Рубрика: Питание

Питание при сахарном диабете — https://www.korenovsk.ru

14.11.2018 Светлана Юндина Новости, Отдел по социальным вопросам

Сахарный диабет связан с нарушением обмена веществ, в основе его лежит недостаточное усвоение организмом глюкозы. Диабет 2 типа часто возникает на фоне ожирения.

При  сахарном диабете  питание больного играет большую роль. При лёгкой форме сахарного диабета 2 типа диетическое питание является основным методом лечения. При средней и тяжёлой форме диабета диету нужно сочетать с приемом сахароснижающих препаратов или инсулина. При сахарном диабете I типа, возникновение которого связано с гибелью бета-клеток поджелудочной железы и инсулиновой недостаточностью, основным методом лечения служит заместительная инсулинотерапия. Соблюдение режима и диетического питания при  сахарном диабете I типа носят вспомогательный характер.

Что такое «хлебная единица»?

Какую же норму углеводосодержащих продуктов в день следует употреблять больным сахарным диабетом? Все углеводосодержащие продукты  существенно различаются между собой по своим физическим свойствам, составу, калорийности. Измерить каким-то одним привычным домашним способом – с помощью ложки или стакана – все эти важные параметры пищи невозможно. Не менее трудно определить и необходимый объем суточной нормы продуктов, не имея специальных знаний и не видя понятных для себя ориентиров. Чтобы облегчить задачу, диетологами было введено условное понятие, использующееся для больных диабетом – хлебная единица.

Хлебная единица – своеобразная «мерная ложка» для исчисления углеводов. Независимо от вида и количества продукта, будь то хлеб или яблоко, одна хлебная единица содержит 12-15 граммов усваиваемых углеводов. Она повышает уровень содержания сахара в крови на одну и ту же величину – 2,8 ммоль/л – и требует для усвоения организмом 2 единицы инсулина.

Хлебная единица была введена именно для больных сахарным диабетом, получающих инсулин. Ведь для них очень важно соблюдать ежедневную суточную норму углеводов, соответствующую вводимому инсулину. В противном случае у них может возникнуть повышение или снижение сахара в крови – гипер— либо гипогликемия. Благодаря введению понятия хлебной единицы больные сахарным диабетом получили возможность правильно составлять меню, грамотно заменяя одни углеводсодержащие продукты другими.

Так например, 1 хлебной единице соответствует 25-30 гр белого или черного хлеба, или 1/2 стакана гречневой или овсяной каши, или 1 яблоко средних размеров, или 2 штуки чернослива и т.д.

В сутки в организм человека должно поступить примерно 18-25 хлебных единиц. Их целесообразно распределить на шесть приемов пищи: завтрак, обед и ужин по 3-5 хлебных ед., в полдники — 1-2 хлебные единицы. Большая часть углеводсодержащих продуктов должна приходиться на первую половину дня.

Что нельзя есть при диабете и как правильно определить необходимую норму углеводосодержащих продуктов? Чтобы ответить на все эти вопросы, больному сахарным диабетом  нужно пройти соответствующее обучение в специальных школах для больных диабетом.  

Принципы лечебного питания

Диета должна быть физиологически грамотной:

• Количество энергии в пище должно равняться энергетическим потребностям больного.

• Количество белков, жиров, углеводов должно быть сбалансированно.

• Прием пищи в течение дня — 5-6 раз.

Для больных диабетом с избыточным весом, чтобы усилить чувство насыщения, нужно включать в диету такие овощи, как свежая и квашеная капуста, салат, шпинат, зелёный горошек, огурцы, помидоры. Для улучшения функции печени, которая значительно страдает при диабете, нужно вводить в диету продукты, содержащие липотропные факторы (творог, соя, овсянка и др.), а также ограничивать в диете мясные, рыбные бульоны и жареные блюда.

Имеется несколько вариантов диет для больных сахарным диабетом, но практически в домашних условиях можно пользоваться одной (диета 9), которую можно легко приспособить к лечению любого больного, исключая или добавляя отдельные блюда или продукты.

В диету разрешается включать:

• Хлеб и хлебобулочные изделия — преимущественно черный хлеб (200-350 граммов в день, по указанию врача).

• Супы на овощном отваре, на слабом мясном и рыбном бульоне с небольшим количеством овощей (1-2 раза в неделю).

• Блюда из мяса и птицы (говядина, телятина, нежирная свинина, индейка, кролик в отварном или заливном виде).

• Блюда из рыбы, преимущественно нежирной (судак, треска, щука, навага, сазан и др. в отварном или заливном виде).

• Блюда и гарниры из овощей (лиственная зелень, капуста (белокочанная, цветная), салат, брюква, редис, огурцы, кабачки, картофель, свекла, морковь) в вареном, сыром и печеном виде.

• Блюда и гарниры из круп, бобовых, макаронных изделий (в ограниченном количестве, изредка, уменьшая при этом количество хлеба в рационе).

• Блюда из яиц (не более 2 штук в день в виде омлета или всмятку, а также для добавления в другие блюда).

• Кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод (яблоки антоновские, лимоны, апельсины, красная смородина, клюква и другие) до 200 граммов в день в сыром виде, в виде компотов на ксилите или сорбите. По разрешению врача  можно использовать сладкие блюда и специально приготовленные диабетические изделия.

• Молоко — по разрешению врача, кефир, простокваша (всего 1-2 стакана в день), творог (50-200 граммов в день) в натуральном виде или в виде творожников, сырников и пудингов.

• Неострые соусы на овощном отваре с уксусом, томатным-пюре, кореньями, а также молочные.

• Чай с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки (всего жидкости вместе с супом до 5 стаканов в день).

• Сливочное масло, растительное масло (всего 40 граммов в день в свободном виде и для приготовления пищи).

Питание больного диабетом должно быть богатым витаминами, поэтому полезно вводить в рацион пивные и пекарные дрожжи, отвар шиповника. 

Противопоказаны: 

• конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдобу, варенье, мёд, мороженое и другие сладости;

• острые, пряные, солёные и копчёные закуски и блюда, бараний и свиной жир;

• перец, горчицу;

• алкогольные напитки;

• виноград, бананы, изюм;

• сахар допускается лишь в небольших количествах по разрешению врача.

• Административные регламенты
• Нормативные документы

Диета при сахарном диабете 1 типа

A Look at Nutrition > News > Yale Medicine

Здоровая, сбалансированная диета имеет ключевое значение для всех, кто страдает диабетом. Правильное питание не только контролирует уровень глюкозы (сахара в крови), но также улучшает уровень холестерина и кровяное давление — оба эти показателя могут быть высокими у людей с диабетом.

Какой же диете лучше всего следовать? Нет единого плана питания, который можно порекомендовать, но зарегистрированный диетолог может помочь вам разработать индивидуальный план. Или вы можете следовать ряду хорошо изученных стратегий питания, говорит Лаура Уилсон, зарегистрированный диетолог Йельской больницы Нью-Хейвен.

Например, важно знать разницу между «хорошими» углеводами, которые являются основным источником топлива для вашего тела, и менее полезными, говорит Уилсон.

«Ограничение употребления нездоровых углеводов, таких как рафинированные углеводы и сахара, является важным инструментом, помогающим свести к минимуму скачки уровня глюкозы в крови», — говорит Уилсон. «Рафинированные углеводы — это углеводы, изготовленные из муки или крахмала, из которых во время обработки были удалены необходимые питательные вещества и клетчатка, а также добавлены соль, жиры и сахара, и поэтому они менее полезны для здоровья».

Одним из инструментов планирования питания является так называемый «метод здоровой тарелки». Идея, говорит Уилсон, состоит в том, чтобы разделить вашу тарелку на четвертинки. Одна четверть может состоять из цельного зерна или с высоким содержанием клетчатки, минимально обработанных углеводов (таких как запеченный сладкий картофель, цельнозерновые макароны или хлеб, коричневый рис или овсянка). Другая четверть тарелки может включать в себя полезный белок, такой как рыба, курица без кожи, бобы или орехи. Другая половина тарелки должна состоять в основном из овощей с небольшим количеством фруктов.

«Эта сторона тарелки содержит гораздо меньше калорий и очень богата клетчаткой и богатыми растительными питательными веществами, которые отлично подходят для вашей иммунной системы и общего состояния пищеварения», — говорит Уилсон, добавляя, что на стороне тарелки могут быть другие орехи и семена или некоторые полезные молочные продукты (например, соевое или миндальное молоко, нежирное коровье молоко или обезжиренный йогурт без добавления сахара).

Идея, объясняет Уилсон, состоит в том, чтобы убедиться, что вы получаете все питательные вещества, необходимые вашему организму, из разнообразного плана питания с множеством различных вариантов.

В этом видео Уилсон более подробно рассказывает о роли правильного питания в лечении диабета.

Смотрите другие наши видеоролики о лечении диабета:

• Как справиться с диабетом: обзор хронического заболевания
• Почему упражнения важны для больных диабетом
• Как контролировать свой диабет Уровень сахара в крови
• Управление диабетом: взгляд на лекарства

Специалисты по смежным вопросам

Работа с диабетом в колледже

Диета при преддиабете | Johns Hopkins Medicine

Если ваш врач скажет, что ваш анализ крови указывает на преддиабет, у вас наверняка возникнут вопросы о том, что лучше есть. Тара Сеймур, клинический диетолог с передовой практикой и преподаватель диабета в Университете Джона Хопкинса, дает рекомендации о том, как здоровое питание и образ жизни могут контролировать — и даже помочь обратить вспять — преддиабет.

Диета при преддиабете. Какие продукты следует есть?

У людей с предиабетом уровень сахара в крови натощак повышен, но не до такой степени, чтобы соответствовать критериям диабета 2 типа.

Ключом к предотвращению прогрессирования преддиабета является сбалансированный подход к питанию, говорит Сеймур.

«Люди с преддиабетом не должны исключать из рациона целые группы продуктов, — объясняет она. «Все продукты могут вписываться в план питания, и пациенты должны держаться подальше от причудливых диет и других стратегий, которые обещают быстрое решение, поскольку их заявления не подтверждаются. Мы рекомендуем вносить постепенные изменения в поведение. Небольшие изменения могут привести к большим результатам».

Имея это в виду, она считает средиземноморскую диету золотым стандартом для людей с предиабетом, с упором на цельнозерновые продукты, нежирный белок и полезные жиры.

Она также рекомендует пациентам с диабетом рекомендации по планированию питания от Центров по контролю и профилактике заболеваний и версию рекомендаций MyPlate, выпущенных Министерством сельского хозяйства США и адаптированных Американской диабетической ассоциацией (ADA).

«Хотя эти ресурсы не предназначены специально для людей с преддиабетом, они могут послужить руководством для включения здорового образа жизни, особенно когда вы едите вне дома», — говорит Сеймур.

Версия рекомендаций ADA предлагает следующие пропорции для блюд:

• 50% тарелки, заполненной некрахмалистыми овощами, такими как листовая зелень
• 25% со здоровыми углеводами, такими как цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, фарро или лебеда
• 25% с нежирным белком, таким как курица, индейка, рыба или тофу, нежареные

Вода или другой напиток с нулевой калорийностью предпочтительнее.

Сеймур также рекомендует:

• Предотвращение чрезмерного потребления добавленных сахаров путем ограничения сладких напитков, пирожных, печенья, конфет и закусок
• Ограничение размеров порций рафинированных углеводных продуктов, таких как белый хлеб, белый рис и белые макароны
• Добавление клетчатки для достижения цели в 25–30 граммов в день за счет употребления в пищу различных фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов
• Ограничение насыщенных и транс-жиров путем выбора постного белка и нежирных молочных продуктов

Продукты, которых следует избегать при преддиабете

«Грейпфрутовый и гранатовый сок могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поскольку они обрабатываются тем же ферментом печени, который метаболизирует лекарства. Этим ферментом является цитохром Р450, на долю которого приходится около 75% общего метаболизма лекарств в организме».

Кроме того, Сеймур рекомендует принимать некоторые пищевые добавки. Женьшень, гинкго и чеснок хороши в умеренных количествах, но их высокие дозы, которые вы получаете в виде добавок, отпускаемых без рецепта, могут вызвать низкий уровень сахара в крови. «Когда дело доходит до добавок, — говорит она, — всегда важно знать свои риски и следовать правильному диетическому протоколу, консультируясь с врачом или диетологом».

«Что мне есть на завтрак, если у меня предиабет?»

«Выбирайте сбалансированное питание, включающее нежирный белок, нежирные молочные продукты и большое количество клетчатки», — советует Сеймур. «Попробуйте каши, содержащие не менее пяти граммов клетчатки на порцию, цельные фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.

«Если вы испытываете искушение пропустить завтрак, попробуйте батончик с низким содержанием углеводов или коктейль, чтобы правильно начать свой день».

«Каких фруктов следует избегать при преддиабете?»

Сеймур подчеркивает, что все виды фруктов допустимы и вряд ли будут проблемой для людей с преддиабетом (за исключением гранатового сока и грейпфрута для людей, принимающих определенные лекарства).

«Фрукты — это углеводы, содержащие как сахар, так и клетчатку, — говорит она. «Вы получите больше клетчатки, употребляя цельные свежие фрукты, чем выпивая фруктовый сок».

«Все продукты подходят», — добавляет она. «Ключ в том, чтобы следить за размерами своих порций и читать этикетки готовых блюд. Фруктовый сок и консервированные фрукты могут содержать больше сахара».

Специалист может помочь составить план питания при преддиабете

Поскольку все люди разные, и многие люди с преддиабетом имеют другие проблемы со здоровьем, Сеймур говорит, что важно адаптировать планы питания при преддиабете к каждому человеку. Например, пациенты с высоким уровнем холестерина могут добиться большего успеха при подходе с низким содержанием жиров, в то время как пациенты с высоким уровнем A1C могут получить пользу от плана питания с меньшим содержанием углеводов.

Работа с врачом или диетологом может быть полезной. «Люди, у которых диагностирован предиабет, могут попросить своего лечащего врача направить к местному зарегистрированному диетологу», — говорит Сеймур. «Таким образом, они могут получить индивидуальные консультации для достижения своих целей в области здравоохранения».

Преддиабет и сахар. Сколько это слишком?

Уровень сахара в крови является важным признаком преддиабета, и не секрет, что большинство американцев едят больше сахара, чем должны. Сахар может скрываться в менее очевидных местах, включая обработанные пищевые продукты, такие как сухие завтраки, замороженные блюда, закуски, соусы и заправки.

Хотя некоторое количество сахара необходимо для нормального функционирования организма, его избыток может усугубить преддиабет. Сеймур объясняет: «Углеводы являются важным источником энергии, поскольку глюкоза [сахар в крови] является предпочтительной молекулой для питания мозга. Однако чрезмерное потребление рафинированных углеводов из добавленного сахара может вызвать неблагоприятные последствия для здоровья.

Рекомендации по ограничению потребления сахара

«Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить потребление добавленного сахара до уровня менее 10% от общего потребления энергии. Для дополнительной пользы для здоровья вы должны ограничить калорийность сахара до 5% или менее от общего количества калорий.

«Например, для тех, кто придерживается ежедневного рациона на 2000 калорий, если они следуют 10-процентной норме, они ограничат калорийность сахара примерно до 50 граммов, что составляет примерно 12 чайных ложек. Для 5% они будут придерживаться 25 граммов или около шести чайных ложек.

«Американская кардиологическая ассоциация немного более строга, и для людей с риском сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе с преддиабетом, она рекомендует менее шести чайных ложек сахара в день для женщин (около 25 граммов) и менее девяти чайных ложек ( около 36 граммов) в день для мужчин».

Это немного. Сеймур отмечает, что в одной банке газировки содержится около 32 граммов сахара, что составляет примерно восемь чайных ложек.

«Мы призываем наших пациентов следить за тем, что они пьют», — говорит Сеймур, отмечая, что подслащенные напитки, такие как газированные напитки, спортивные напитки, соки и изысканные кофейные напитки, являются одними из самых больших концентрированных источников добавленного сахара. «Всего один из этих напитков может занять всю рекомендуемую норму сахара на день или даже на несколько дней».

Правило 5-20

Еще один способ определить, содержит ли продукт слишком много сахара, — это прочитать этикетку пищевой ценности. «Общее правило в отношении содержания сахара — выбирать продукты с содержанием сахара 5% или менее от суточной нормы и избегать продуктов, в которых количество сахара составляет 20% или более от суточной нормы», — говорит Сеймур.

Как вылечить преддиабет — образ жизни

Сеймур говорит, что переход на хорошо сбалансированное питание с высоким содержанием здоровых, богатых клетчаткой продуктов, а также увеличение физической активности может помочь людям с преддиабетом позаботиться о своем здоровье.

«В научных исследованиях, таких как исследование результатов программы профилактики диабета Национального института здравоохранения, часто упоминается, что включение здорового питания, снижение веса и повышенная физическая активность могут снизить риск развития диабета 2 типа.

«Кроме того, изменение образа жизни, приводящее к умеренной потере веса, показало, что оно отсрочивает начало диабета 2 типа на 34% на четыре года по сравнению с плацебо, что стало результатом программы профилактики диабета Джона Хопкинса».

Оставайтесь активными

Физическая активность может помочь предотвратить диабет и улучшить здоровье сердца. Сеймур рекомендует людям с преддиабетом уделять не менее 150 минут в неделю умеренной или энергичной физической нагрузке или стремиться к 10 000 шагов в день. Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать тренироваться или повышать свою текущую физическую активность.

Похудеть

Чтобы избежать диабета 2 типа, Сеймур говорит, что мужчины и женщины должны стараться достичь и поддерживать индекс массы тела 25 или ниже. Окружность талии должна быть менее 35 дюймов для женщин и менее 40 дюймов для мужчин.

Даже небольшая потеря веса может принести пользу. «ADA утверждает, что умеренное снижение скорости от 5% до 10% от массы тела может значительно снизить уровень A1C», — говорит Сеймур. «Так, например, для человека весом 200 фунтов потеря веса от 10 до 20 фунтов может иметь значение».

Высыпайтесь

Важно понимать взаимосвязь между сном, диабетом и увеличением веса. «Было доказано, что лишение сна увеличивает тягу людей к сладкой пище», — говорит Сеймур. «Люди с предиабетом должны убедиться, что они спят семь-восемь часов в сутки».

Избегайте злоупотребления алкоголем и любого табака

«Это поддающиеся изменению факторы образа жизни, которые могут значительно снизить риск некоторых хронических заболеваний, включая диабет 2 типа, болезни сердца, сосудистые проблемы и метаболический синдром», — объясняет Сеймур.

Следите за своими цифрами

Сеймур говорит, что люди с предиабетом должны быть бдительны в отношении результатов лабораторных анализов.

История девушки с анорексией — 16 ноября 2019

Стремясь к идеальной фигуре, девушки часто переступают грань между просто стройностью и болезнью

Фото: Кристина Полевая

Поделиться

«Я смотрела на моделей и не могла принять своё несовершенное тело. Меня называли толстой, я впала в депрессию и перестала есть. В семье от меня требовали быть идеальной, я восприняла это слишком буквально». Так начинаются многие истории девушек, которые в погоне за привлекательной внешностью перегнули палку и пришли к диагнозу анорексия. Накануне Всемирного дня борьбы с этим заболеванием корреспонденты 29.RU пообщались с архангелогородкой Светланой, которая уже много лет видит в еде врага.

Сейчас девушке 21 год. Впервые Света задумалась о том, что ей нужно похудеть, когда была восьмиклассницей. При росте чуть выше 160 сантиметров она весила 52 килограмма, её всё устраивало. Но как-то раз знакомый мальчик сказал, что у нее слишком толстая попа. Этот комментарий резко изменил взгляд девочки на себя.

— Это меня сильно расстроило. Я подумала, что, возможно, попа не такая, какой должна быть. При том что я не знала, а какой должна. В своих глазах я была абсолютно нормальным ребенком, который просто учился и радовался жизни. После этого я нашла безумную кучу непонятных групп во «ВКонтакте», вроде «40 кг» и «Типичная анорексичка», где собирались такие девочки, как я. Кто-то выкладывал свои фотографии, спрашивали, достаточно ли они худые или нет. Меня сначала это пугало, я не понимала, что уже вступила на этот путь сама, — вспоминает наша героиня.

В тематических группах сидят тысячи девушек, которые желают весить как можно меньше

Фото: Типичная Анорексичка [ТА♡] / Vk.com

Поделиться

Борьба с лишним весом началась так: Света придерживалась диет или ставила себе различные ограничения, отказывалась, например, от хлеба. Результатов не удавалось достичь быстро, и тогда она вычеркивала половину рациона. Дальше уже было не остановиться: несколько недель она могла сидеть исключительно на воде.

Мы спрашиваем у Светы, неужели та единственная фраза, брошенная мальчиком, могла так сильно повлиять? Девушка признается, что тот случай был лишь следствием, а истинная причина скрывалась в семье.

Когда Свете было 11, не стало её мамы. Папа девочки с трудом переживал утрату, начал выпивать. Со многими подростковыми проблемами Свете пришлось сталкиваться один на один — понимания и любви со стороны близких она получить не могла. Зато отец часто указывал на её несовершенства, из-за чего в ней и росли комплексы:

— Он требовал, чтобы я была самой первой в конкурсах — от литературных до математических, хотя математику я не любила, никогда не стремилась быть в ней лучшей. Был случай: я участвовала во всероссийском конкурсе рисунков ко Дню пограничника и заняла первое место. Мной гордились все, даже незнакомые люди, но когда я позвонила отцу, он сказал: «А почему это не международный уровень?» Сложно просто сказать, что я молодец? Я старалась ему во всем угодить. Каждый раз, когда он говорил, что я недостаточно в чем-то хороша, мне надо было это чем-то компенсировать. Я хотела стать красивой в физическом плане, что стало маниакальной мыслью.

Эксперименты с отказом от еды сначала удавались: Света похудела до 48 килограмм. Потом, наоборот, набрала 10 килограмм, и целью вновь стали исходные 52. В один день наша собеседница поймала себя на мысли, что её идеал — 32 килограмма.

Света могла отказываться от еды неделями

Фото: Кристина Полевая

Поделиться

— Мне не было страшно. Я смотрела на ноги анорексичек и думала, что это самые идеальные ноги, какие могут быть. Да и сейчас, когда я в обществе замечаю очень худых людей, думаю, почему я до сих пор не такая? Я вроде и понимаю, что это чересчур, но есть часть меня, которая до сих пор хочет весить 32 килограмма. Другая часть меня хочет быть счастливой, но при таком диагнозе это невозможно, — рассуждает Света.

Наша героиня начала худеть в тот период, когда полным ходом идет развитие детского организма. Света рассказала, что начавшееся расстройство пищевого поведения ее здоровью практически не навредило. Врачи удивляются, говорит девушка, но даже сейчас, через столько лет, ее органы в отличном состоянии. Проблемные моменты сейчас — это нестабильный менструальный цикл и больной желудок. Кстати, желудок дал знать о себе относительно недавно.

— У меня заболел он в сентябре прошлого года, решила сходить к гастроэнтерологу. Оказалось, что у меня в пищеводе ожоги, потому что я вызываю рвоту. Желчь, которая внутри, выходит вместе с едой и обжигает весь пищевод. Меня посадили на таблетки, сказали, что нельзя вызывать рвоту минимум полгода, чтобы все зажило. Сейчас все более-менее нормально, но организм все равно очень плохо усваивает пищу, — говорит нам Света.

В день интервью наша собеседница съела пять печенюшек и выпила много воды. Говорит, что для неё это нормально, а вот за большее количество еды приходится испытывать стыд. Чтобы не срываться, Света уже несколько лет не взвешивается, не измеряет свои объемы: всё это может спровоцировать её. Сейчас тот период, когда она находится в стабильной для себя физической форме. Последний срыв случился летом: весь июнь она ничего не ела, изнуряла себя учёбой, физическими нагрузками.

— Я похудела на три размера, пошла к психотерапевту, начала употреблять антидепрессанты и только тогда стала набирать вес. Меня и родные заставляли есть — врачи напугали их тем, что я скоро умру. Правда, этим пугают постоянно.

Даже перейти на правильное питание Свете не удается — организм плохо усваивает любую пищу

Фото: Кристина Полевая

Поделиться

С 10-го класса решить проблему с питанием девушка пытается со специалистами, за это время она сменила около 15 психологов: кто-то разводил руками и говорил, что она не похожа на девушку с анорексией, другие предлагали просто взять себя в руки и перестать вызывать рвоту после приема пищи. Нужный специалист, как ей кажется, встретился только сейчас.

— Когда я прихожу за помощью к психологу, я прихожу даже не для себя, а для своих родных. Они страдают от этого, а зачем им страдать от того, что я просто хочу быть красивой для себя. И надоедает каждый раз просыпаться с мыслью, что ты самый толстый человек на планете Земля, ты не достоин любви и внимания даже от семьи, — делится Света.

С родственниками она по-прежнему не может быть полностью откровенна и разговаривать об этой своей проблеме: не хочет их загружать. Хотя при этом отмечает, что семья помогает ей, создает уют в доме, делает его местом, куда всегда хочется вернуться.

Врачи, рассказывает Света, не могут определиться, какое именно заболевание у неё: несколько специалистов поставили анорексию. Психолог, к которому она ходит сейчас, отмечает, что черта уже пройдена, и у девушки булимия.

Во время нашей беседы Света несколько раз повторяет, что врачи часто говорят ей о том, что её затянувшийся эксперимент с питанием опасен для жизни, но она неизменно отвечает на это: «Меня смерть не пугает».

— К смерти я давно отношусь как к чему-то данному — это все равно случится. Для меня нет разницы, умру я сегодня или лет через 50, а вот если я потолстею на 20–30 кг, это равно смерти. Это самый страшный сон, — комментирует девушка.

С психологом она смогла разобраться в том, что её отказы от еды — следствие психологических проблем, которые нужно прорабатывать. Раньше она часто грубила людям, легко впадала в депрессии, но со временем научилась замещать плохие эмоции положительными, нехватку любви, которая преследует с детства, общением в друзьями, которые учат её на многие ситуации смотреть иначе, работой, учёбой, увлечениями. Навязчивую идею похудеть, которая сидит в ней со школьных лет, наша собеседница воспринимает теперь как привычку, от которой сложно избавиться:

— Даже в период ремиссии, когда я понимаю, что мне надо есть нормально, потому что мне всего лишь 21 год, я иду в туалет, включаю кран и обратно выталкиваю еду. Через пять минут уже не понимаю, зачем я это сделала, если живот не чувствовал тяжести, а я — стыда. Сейчас я довольна своей жизнью, кроме этого момента с едой.

Наша героиня считает, что её рассказ может предостеречь многих девушек от этого пути

Фото: Кристина Полевая

Поделиться

Детские комплексы и неумение принять себя для повзрослевшей Светы стали преградой в общении: ей тяжело воспринимать комплименты о своей внешности, сложно не думать о том, какой её видят люди. При этом сама девушка никогда и никого не оценивает по внешним данным, этот критерий она считает наиважнейшим только в отношении самой себя:

— Мне много кто говорил, что я симпатичная, но для меня это всегда сарказм. Для себя я уродец. Если человек говорит обратное, то я воспринимают это не как комплимент, а как попытку успокоить меня. Меня это заставляет думать, что я должна стать лучше, а не то, что я уже красивая.

Наша героиня признается, что, несмотря на все позитивные изменения, ей бывает сложно справиться с эмоциями: депрессии, вспышки гнева периодически дают о себе знать.

Мы попросили Свету дать совет тем девушкам, которые прямо сейчас находятся на пороге того, чтобы встать на путь отказа от еды, который может обернуться тяжелой болезнью. Девушка говорит, что совет ей бы хотелось дать семьям таких девушек. Самой Свете долгие годы не удавалось перестать злиться на семью, а особенно на отца, который вовремя не окружил её вниманием и любовью. Перестать сердиться на него удалось только полтора года назад.

— Дети не лезут в такую ерунду, когда в семье царит любовь и понимание. Просто поддержать ребенка, когда ему это нужно, намного проще, чем потом тратить деньги на лечение, при этом знать, что расстройства пищевого поведения имеют высокую смертность. Это лечится годами. Очень трепетно нужно относиться к детям в средней школе, когда формируется его сознание. Если вы родили ребенка, то воспитывайте до конца.

Как становятся анорексичками. Реальные истории, с чего начинается, почему. Фото до и после похудения

Как становятся анорексичками. Реальные истории, с чего начинается, почему. Фото до и после похудения

Анорексия – болезнь, уносящая жизни молодых девушек. В погоне за глянцевыми «стандартами красоты» они изнуряют себя диетами и становятся анорексичками. Как вовремя распознать болезнь, чем она опасна и что случилось с теми, кто столкнулся с проблемой лицом к лицу.

Содержание

• 1 Что такое анорексия
• 2 Стадии и степени анорексии
• 3 Психологические причины появления анорексии
• 4 Физиологические причины появления анорексии
• 5 Когда необходимо обратиться к врачу
• 6 Истории девушек, ставшими анорексичками
  • 6.1 Анастасия Филатова, 24 года.
  • 6.2 Милана Загороднева, 19 лет.
• 7 Советы психологов при анорексии
• 8 Возможные осложнения
• 9 Видео о том, как становятся анорексичками

Что такое анорексия

Анорексия – это состояние к которому приводит нервное-психическое расстройство. Оно проявляется как фобия, боязнь набрать лишние килограммы. Наличие этого недуга характеризуется критически низкой отметкой веса, в соотношении с ростом человека.

Чтобы определить нормальный вес, существует специальная формула. Результат вычислений называют индексом массы тела. У больных анорексией он не превышает 17 единиц. Формула расчёта ИМТ: I = m / h*2, где m — вес человека, h – рост.

Кроме недовеса у больных отсутствует аппетит, они отказываются от еды. Это происходит в следствии долгосрочных приёмов препаратов для похудения, голоданиях, искусственно вызываемой рвоты после еды. Заболевшие страдают депрессией, а также теряют способность объективно оценить своё состояние. Им постоянно кажется, что они еще недостаточно похудели.

Становятся анорексичками в основном молодые девушки, этот факт подтверждают научные исследования. Девочки-подростки стремятся стать похожими на дам с обложек глянцевых журналов. Юные особы желают добиться быстрых результатов и применяют самые радикальные методы в борьбе с лишним весом. Неправильное питание или голодание наносит серьёзный ущерб здоровью.

Если процесс похудения затягивается, то в организме начинаются необратимые процессы. Психотерапевты, которые занимаются лечением этого недуга, предоставили статистические данные, показывающие, что от анорексии умирает около 18000 человек в год по всему миру. В 97% это женщины. Мужская анорексия встречается довольно редко.

Стадии и степени анорексии

Болезнь протекает в 4 стадиях:

1. Дисморфоманическая. На этом этапе болезнь выявить сложно. Дисморфоманическая стадия часто развивается у подростков. Девушки хотят похудеть быстро и потерять сразу несколько килограмм. Они недовольны отражением в зеркале, и садятся на диеты с жесткими ограничениями. Их цель: похудеть настолько, чтобы ключицы, позвоночник и тазовые кости стали видны. Любое замечание по поводу внешнего вида воспринимается как оскорбление, появляется желание похудеть ещё.
2. Аноректическая. На этой стадии у больно появляется стремительное желание изменить внешний вид. Масса тела снижается на половину, желания остановиться и перестать худеть не наблюдается. Девушки, находящиеся в этой степени анорексии уверены в том, что их вес в приделах нормы, несмотря на выпирающие кости. Они продолжают изнурять себя голодовками, жесткими ограничениями в еде и через чур активными тренировками.
3. Кахектическая. У больного снижается физическая активность. Девушка становится слабой и сонливой. Она больше не может продолжать занятия спортом, потому что мышцы на этой стадии начинают атрофироваться. Заболевшие не могут согреться, им постоянно холодно. Кожа становится сухой и бледной, кровь не циркулирует как положено. Больные не довольны своей внешностью, им всё еще кажется, что они имеют лишний вес. Эта степень анорексии грозит летальным исходом. Необходима госпитализация и принудительное лечение, так как больной не обратиться за помощью. Он считает, что с ним всё в порядке и продолжает отказываться от еды.
4. Редукция. Последняя стадия, которая наступает уже после лечения. Когда больной набирает вес в клинике, его жизненно важные органы начинают функционировать правильно, человека выписывают. По наблюдениям врачей, в 90% случаев анорексички снова пытаются похудеть. Им кажется, что их откормили до невероятных размеров, сделали их толстыми, и нужно срочно избавляться от жира. Они вновь прибегают к радикальным методам борьбы с лишними килограммами. Ставят клизмы, вызывают рвоту, пьют таблетки и голодают. Чтобы редукция не наступила, психотерапевты настоятельно советуют близким больного следить за его поведением, приёмами пищи, а также назначает еженедельные встречи с пациентом для бесед и корректировки его поведения.

Становятся анорексичками в основном девушки-подростки. В 40% случаев, родители не замечают странного поведения своих дочерей сразу. Часто они списывают все на особенности переходного возраста. Таким образом могут быть пропущены первые 2 стадии болезни. После наступления 3 стадии, лечение проходит намного сложнее, поэтому важно обращать внимание на любые странности в поведении ребёнка.

Психологические причины появления анорексии

Виды психологических причин, которые способствуют развитию болезни:

• постоянные стрессы;
• низкая самооценка;
• чувство одиночества;
• сильное желание похудеть;
• депрессия;
• шизофрения;
• фобии.

Эта разновидность анорексии называется нервно-психической. Кроме перечисленных выше причин, человек может заболеть, если вырос в неблагополучной семье, где ему постоянно указывали на недостатки во внешности. Заболеванию подвержены дети в возрасте от 12 до 17 лет, за счёт желания подражать моделям, героиням фильмов или «стандартам красоты» из интернета.

Физиологические причины появления анорексии

Становятся анорексичками не только те девушки, которые имеют психические расстройства.

Существует ряд физиологических причин развития этой болезни:

1. Наличие раздражающих мозговой центр факторов. Например, сильная боль, которая притупляет или полностью предотвращает чувство голода. Такой вид заболевания называют нейродинамической анорексией.
2. Приём препаратов для похудения, блокирующие чувство голода полностью, либо приём других лекарств, имеющих такой побочный эффект. Эта разновидность болезни называется лекарственной.
   Как становятся анорексичками? Причиной может служить прием таблеток для похудения.
3. Чувство голода проявляется только ночью, во сне. Днём, когда человек бодрствует, он не ощущает голода. Это психическая болезненная анорексия.
4. Отсутствие голода из-за онкологических заболеваний или гормональных сбоев называется первичной анорексией.

Психотерапевты отметили, что в 50% случаев, профессиональная деятельность больных требует поддержания постоянной массы тела или резких изменений. Например, актрисы, модели, балерины.

Когда необходимо обратиться к врачу

Чем раньше будут обнаружены первые симптомы, тем легче и быстрее пройдёт лечение. Больные, которые начнут лечиться на первой или второй стадии анорексии имеют самые оптимистичные прогнозы. После 3 стадии болезни, вероятность рецидива равна 80%.

Как диагностируют нервную анорексию:

1. Человек не имеет других серьёзных заболеваний, способствующих резкому снижению веса (паразиты, онкология, нарушения ЖКТ).
2. Определяется наличие булимии, расстройство менструального цикла у девушек или его отсутствие, снижение частоты пульса.
3. Быстрое похудение, более чем на 25% от общего веса, снижение которого продолжается.
4. Неспособность человека дать объективную оценку своей внешности.

Если наблюдаются эти симптомы, то следует обратиться к следующим специалистам:

• психотерапевт;
• невролог;
• онколог;
• эндокринолог;
• гастроэнтеролог.

Тяжело больных пациентов принудительно отправляют на лечение в стационар, где назначают медикаменты и психиатрическое лечение. Врачи следят за питанием больного, постепенно увеличивая калорийность и размер порций.

Угроза для жизни отступает тогда, когда потеря веса останавливается, а общее состояние улучшается. Далее проводится ряд сеансов у психолога, работа которого направляется на поднятие самооценки пациента и отвлечении его от собственного внешнего вида.

Истории девушек, ставшими анорексичками

Становятся анорексичками около 20% женщин и молодых девушек, которые поставили перед собой цель: снизить вес до «идеальных параметров». Многие из них просто не могут остановить процесс похудения. Из-за того, что они игнорируют голод, в дальнейшем это чувство перестаёт возникать вовсе.

Они чувствуют дискомфорт даже во время мизерных приёмов пищи. Ниже представлена пара подробных историй женщин, которые смогли преодолеть этот недуг.

Анастасия Филатова, 24 года.

Настя всегда была маленькой, в 15 лет она доросла до 158 см, и рост остановился. Она весила 48 кг, кушала всё, что хотела и не считала себя полной.

Анастасия стала увлекаться японскими мультфильмами аниме. Ей так понравился образ мультипликационных персонажей-девочек, что она решила перенять их стиль одежды, прически и макияжа.

Настя стала подбирать для себя нестандартные образы, на что негативно отреагировали её одноклассники и знакомые ребята.

Они стали подшучивать над её внешним видом, из-за этого у девочки не осталось друзей. Из поддержки у Насти осталась только мама, которая растила её одна.

Она считала, что это обычное подростковое поведение, всем в этом возрасте хочется отличаться от других.

Однажды, во время совместной прогулки по парку, мама сфотографировала Настю в её необычном наряде.

Когда девочка посмотрела на фотографию, ей показалось что она поправилась. Как-то не так сидела юбка, бедра казались слишком широкими, а белые гольфы слегка врезались резинкой в ногу. Тогда Настя приняла решение – нужно срочно похудеть! Она отказалась от употребления мяса, сладостей, мучного.

Порции сократила до размера ладони и кушала только 2 раза в день. Через неделю вес уменьшился на 2,5 кг, что очень порадовало девочку. Она снова примерила тот костюм и сфотографировалась. На фото она опять увидела выпирающие «ляжки», которые были «передавлены» резинкой гольфов. Девочка расстроилась и решила уменьшить количество еды снова.

Кроме того, она полностью отказалась от готовой пищи и позволяла себе съесть только 1 яблоко, морковь, и помидор в сыром виде, за один день.

Чувство голода мешало заснуть по ночам. Желудок сильно болел, но Анастасия успокаивала себя тем, что совсем скоро она станет похожей на милых героинь своих любимых мультфильмов. Ведь они такие утончённые, бледные, женственные. Мама Насти начала беспокоиться о питании девочки, из-за чего они стали часто ссориться. Вскоре вес девушки достиг 38 кг. При этом она не выглядела скелетом.

Настя считала свой вес идеальным, ей казалось, что она достигла результата. Тогда девочка решила сфотографироваться в костюме с гольфами ещё раз. Ей снова не понравилось увиденное. Талия вроде бы стала тоньше, а юбка слишком топорщится, ляжки по-прежнему толстые. Настя подумала, что ей необходимо сбросить ещё пару килограммов. Она решила устроить трёхдневную голодовку.

Девушка прочитала в интернете о пользе голода, что за 3 дня из организма выйдут токсины и снизится вес от 2 до 3 кг. В первый день девочка чувствовала себя чуть хуже, чем обычно. Вечером она долго не могла уснуть, ей было холодно даже под двумя одеялами. Спать не хотелось, зато была сильная жажда. Настя решила, что если не будет пить воду, то процесс расщепления жира пойдёт быстрее.

Спустя 4 часа мучений, девочка уснула. Следующий день она ощущала себя немного лучше, даже хотелось заниматься домашними делами. Энергии было много, голода не было совсем. К вечеру Настя всё же почувствовала усталость и легла в постель пораньше. На этот раз ей удалось быстро заснуть. В 3 часа ночи девочка проснулась от сильной боли в желудке.

Боль была настолько невыносимой, что Анастасия решила прекратить голодовку. Она отправилась на кухню, чтобы съесть одно яблоко, но не дошла. Она упала в обморок. К счастью обморок продлился всего несколько секунд, Настя очнулась очень испуганной и побежала в спальню к матери. Она рассказала ей обо всём что тревожило её столько времени и о том, что случилось несколько минут назад.

Она пообещала маме, что обязательно сходит к психологу, как она ей и советовала раньше. Что начнёт питаться правильно и больше не будет изнурять себя диетами.

Психолог провел коррекционную работу, направленную на повышение самооценки Анастасии и девочка научилась принимать себя такой, какая она есть. Постепенно она вернулась к прежнему образу жизни, но не оставила увлечение перевоплощаться в любимых героинь мультфильмов. Сегодня ей 24 года, и она нашла друзей ей интересам.

Она стала аниматором и работает на детских праздниках, а также занимается проведением необычных фотоссесий в ярких нарядах. Теперь, девушка знает, что пытаться похудеть до состояния, нарисованного персонажа – крайне глупая затея. После того, как Настя снова набрала необходимый вес, она с ужасом смотрит на фото, сделанные при весе 38 кг. Теперь она видит, что была на грани смерти.

Кости торчали так сильно, что смотреть было страшно. Настя задаётся только одним вопросом, почему она этого не замечала тогда. Мнение психотерапевта: В этом случае, Анастасии повезло, что она сама увидела проблему. В 80% случаев, больные не могут осознать наличие анорексии, отказываются от лечения и продолжают худеть. У Насти была нервная анорексия на почве личных переживаний.

Она действительно хотела отличаться от других подростков, но когда она выбрала нестандартный стиль внешности, то столкнулась с недопониманием окружающих. Вероятно, это и стало одной из причин заболевания. Возможно, Настя смогла осознать проблему только благодаря словам матери, когда та говорила девочке о неправильном питании.

К тому же, мама поддержала интерес своего ребёнка тогда, когда от него отвернулись близкие друзья. Этим женщина укрепила доверие девочки к себе, и та вовремя смогла распознать опасность и обратиться за помощью.

Милана Загороднева, 19 лет.

Милана всегда хотела быть стройной, но она не любила занятия спортом. Ей нравились разные диеты, увлекаться которыми девушка стала с 14 лет. В 18 лет все знакомые восхищались фигурой Миланы, говорили о её женственности и утончённости, сама она никогда не была довольна отражением в зеркале.

Девушке казалось, что у неё недостаточно тонкая талия и слишком широкие плечи. Рост девушки составлял 168 см, а вес 52 кг. Она стеснялась надевать обтягивающую одежду, потому что считала, что у неё выпирает живот. Как и в первом случае, девушка приняла решение сильно похудеть, когда сделала фотографию с подругами. Ей показалось что все девушки стройнее чем она.

Милана хотела добиться быстрого результата, и села на питьевую диету. Она решила не есть твёрдой пищи в течение 30 дней. Питаться исключительно бульонами, молоком и соками. Каждый день девушка начинала с взвешивания, и не ложилась в постель без этой процедуры.

В течение 4 дней, Милана чувствовала себя хорошо. Она ходила гулять с друзьями, покупала себе свежие соки и пила их. Вес уходил, и к вечеру этого дня девушка весила 49 кг. Милане показалось, что это слишком медленный результат. Она решила сократить количество жидкостей до трёх стаканов в день. Единственное, что она пила без ограничения – воду.

Каждый раз, когда девушка ощущала чувство голода, она выпаивала стакан воды. Через неделю Милана почувствовала себя слабой и перестала выбираться на прогулки с друзьями. Чувство голода возникало все реже, зато Милана отметила сильное выпадение волос. Она решила пропить витамины. После того как девушка запила одну капсулу водой, почувствовала сильную тошноту, в итоге её вырвало желчью.

Милана не связала это с голодовкой, она решила, что витамины просто не подходят. На тот момент вес девушки достиг 46 кг. Глядя в зеркало, её по-прежнему смущал живот, он всё еще выпирал, а при наклоне собирался в складки. Милана выдержала диету все 30 дней. Она похудела до 42 кг. У неё стали сильно видны кости ключиц, рёбер, таза. Ей это нравилось. Милана чувствовала себя женственной и утончённой.

Живот наконец пропал, и она решила, что пора прекратить диету, и постепенно возвращаться к привычному ритму жизни. К тому же, удивительным образом, к девушке вернулись прежние силы, и она могла снова гулять с друзьями. В день, когда диету было решено закончить, Милана сварила себе очень жидкую овсяную кашу.

Она съела только пару ложек, как тут же почувствовала сильную тошноту и боль в желудке. Чтобы прекратить эти мучения, она прочистила желудок вызвав рвоту. Состояние улучшилось. Девушка отправилась на встречу с друзами в кафе. С диетой было покончено, а значит можно снова посещать заведения, где пахнет едой и не завидовать стройным подругам, жующим вкусные салаты.

Милана заказала себе фруктовую нарезку, ей очень хотелось съесть что-нибудь сладкое. Когда ей подали красиво нарезанные яблоки, она вязла один кусочек и долго пережевывала его. Проглотила, подождала 2 минуты, желудок не реагировал. Милана съела ещё несколько кусочков, после чего вновь почувствовала сильную тошноту.

Постепенно боль в желудке усилилась настолько, что подруги вызывали девушке скорую. Милану положили в больницу. Там выяснилось, что у девушки сильный дефицит массы тела. Кроме того, ранее Милана страдала гастритом из-за увлечения диетами и постоянного неправильного питания. Голодовка обострила болезнь, и теперь у девушки высокая угроза образования желудочной язвы.

К счастью, Милана удачно прошла лечение. Через год она снова достигла нормального веса в 58 кг. Она пересмотрела свои методы борьбы с лишним весом и приняла верное решение: заниматься спортом и придерживаться правильного питания.

Мнение психотерапевта: Милана гналась за «идеальными формами». Её представление о здоровом женском теле сильно исказилось. Вес девушки изначально (52 кг) был самой низкой отметкой нормы, при её росте. Складки, которые она видела на своём животе, это естественно для каждого из нас. При наклоне тела вперёд, даже у больных анорексией есть эти складки из кожи.

К сожалению, заболевшие видят их иначе, они считают, что иметь складки свойственно только людям с лишним весом. К тому же девушка выбрала один из критически неверных способов борьбы с весом. Такая диета при наличии гастрита – это прямой путь к язве. Для людей с проблемами в ЖКТ диеты должен назначать только специалист.

Милане повезло, что помощь была оказана вовремя, скорее всего этот случай закончился бы летальным исходом. Становится анорексичками не только простые девушки, которые хотят стать похожими на моделей, но и сами модели.

Известны несколько случаев, когда знаменитости теряли контроль над своим весом, и погибали из-за истощения организма:

1. Анна Каролина Рестон. Умерла в возрасте 22 лет от истощения печени. При росте чуть больше 170 см, она весила всего 39 кг. Перед тем как впасть в критическое состояние, девушка сидела на жесткой диете, употребляя в еду только помидор и одно яблоко в день.
2. Пичес Гелдоф. Умерла в 25 лет. Известная телеведущая довела себя до истощения питаясь только жидкой пищей.
3. Хила Эльмалиах. Модель из Израиля. Умерла в 20 лет при весе 27 кг. Она лечилась от анорексии 12 лет. Лечение не принесло результата.
4. Сестры Мария и Кэтти. Эти девушки были медсёстрами. С детства они придумали себе своеобразную игру, суть которой была стать худее противника. Игра затянулась, сестры умерли от истощения в 24 года.

В 2013 году поклонники Анджелины Джоли были обеспокоены излишней худобой актрисы. Позже выяснилось, что звезда действительно была на 2 стадии анорексии, причиной развития болезни стал сильный стресс. К счастью, актриса поборола этот недуг и восстановила нормальный вес.

Советы психологов при анорексии

Психолог и специалист по питанию Мария Осипова, даёт несколько советов для родителей, чьи дети находятся в подростковом периоде:

1. В семье общение с ребёнком должно быть на равных. Помимо требований к хорошей учебе и послушанию, ребенок должен слышать слова поддержки. Он должен знать, что родители любят его и эту любовь не нужно заслужить. Ведь первой из причин появления анорексии – это неуверенность в себе и чувство одиночества.
2. Анарексичками часто становятся девочки от 14 до 17 лет. Поэтому если родители замечают, что дочь сильно похудела и продолжает сидеть на диетах, они обязаны «забить тревогу» и обратиться к специалистам.
3. В качестве профилактики и в период восстановления, необходимо хвалить ребёнка не менее 10 раз в день за любые, даже незначительные успехи. Нужно чаще его обнимать, выслушивать, обсуждать проблемы. Ни в коем случае нельзя упрекать больного в стадии редукции, словами вроде: «Вот посмотри, что ты натворил, чуть не загубил себя!» и подобными высказываниями. Следует быть тактичными и осторожными, потому что любое замечание может стать поводом новых попыток похудеть.

Психотерапевт Ольга Сопот советует взрослым, которые страдают анорексией:

1. Не бояться обратиться за помощью к психологу. Специалист поможет разобраться в себе, выявить истинные причины появления нездорового желания похудеть и поможет поднять самооценку.
2. Родным заболевшего также рекомендуется консультация психотерапевта. Им необходимо научиться правильно общаться с больным и устранить неправильные семейные привычки.
3. Хороший результат даёт телесно ориентированная терапия. Больной выздоравливает, когда занимается гимнастикой, дыхательными упражнениями, получает массаж. Эти способы помогают почувствовать своё тело, полюбить его, принять таким какое оно есть.

Психотерапевты рекомендуют близким людям больного не слушать его оправдания, а отправлять человека на лечение принудительно, потому что в 85% случаев. Анорексички не признают проблему. Они всячески пытаются перевести тему разговора, отказываются от похода к врачу и от приёмов пищи.

Возможные осложнения

Если запустить болезнь, то возможен летальный исход.

Перед тем как больной погибнет, в организме пройдут следующие изменения:

• начнутся воспалительные процессы в ЖКТ;
• желудок и поджелудочная станут опускаться;
• возникнут проблемы с походом в туалет;
• будут беспокоить постоянные боли в желудке;
• после приёма даже мизерного количества пищи будет проявляться тошнота или рвота;
• менструальный цикл у девушек полностью прекратится;
• начнётся дистрофия мышц опорно-двигательного аппарата и соединительных тканей органов;
• температура тела будет пониженной, постоянное ощущение холода начнёт нарастать;
• кожа станет сухой и потеряет эластичность;
• волосы начнут сильно выпадать, зубы крошиться, ногти ломаться;
• разовьется анемия;
• силы начнут покидать тело и больной не сможет вставать с кровати;
• боли в желудке усилятся;
• наступит смерть.

Специалисты утверждают, что анорексия – это не пожизненный диагноз. Болезнь лечится, главное – вовремя заметить симптомы и не дать своим знакомым девушкам стать анорексичками. После выздоровления, необходимо наблюдать за экс-больными и прививать им культуру правильного питания, и здорового образа жизни.

Оформление статьи: 

Видео о том, как становятся анорексичками

Жить здорово: все об анорексии:

Уход за лицом и телом

Как быстро стать анорексиком за 7 простых и легких шагов

Как быстро стать анорексиком за 7 простых и легких шагов. В частности, среди молодых людей и подростков наблюдается рост анорексии. Люди с избыточным весом часто хотят сбросить вес, потому что хулиганы могут нацеливаться на людей с избыточным весом из-за их размера и физических характеристик.

Анорексия — серьезное психическое заболевание, а также расстройство пищевого поведения. Если анорексию не лечить эффективно, у анорексиков могут развиться депрессивные расстройства.

У вас может развиться анорексия здоровым путем, даже если это очень тяжелое заболевание.

Поэтому, если вы думаете о развитии анорексии, вам нужно действовать соответствующим образом. В этом посте вы узнаете все, что вам нужно знать об анорексии, включая ее определение, типы, симптомы, причины и способы развития анорексии здоровым путем.

Содержание

Человек с нервной анорексией, типом пищевого расстройства, поражающим как мужчин, так и женщин, настолько озабочен своим весом, телосложением и потреблением пищи, что морит себя голодом.

Нервная анорексия, или просто «анорексия», представляет собой расстройство пищевого поведения с потенциально летальным исходом. Анорексички потребляют очень мало пищи, из-за чего умирают от голода.
Со временем они могут стать опасно недостаточными и худыми, но продолжать считать себя полноватыми.
Люди, страдающие анорексией, часто настолько истощены, что нуждаются в госпитализации. Даже тогда они продолжают настаивать на том, что здоровы.

Те, у кого есть это заболевание, оценивают свою самооценку на основе своей способности достигать и поддерживать определенный вес.

Таким образом, они мало едят и умирают от голода. Следовательно, они недоедают и продолжают считать себя толстыми.
Расстройство пищевого поведения с потенциально летальным исходом — анорексия. Недоедание возникает в результате крайне ограниченного приема пищи людьми, страдающими анорексией.
Крайне важно помнить, что симптомы не появляются внезапно. Вместо этого им часто требуется много времени, чтобы проявиться; для других закономерность проявляется только спустя годы.

Очевидно, что эти люди часто идут на многое, чтобы сохранить потерю веса и предотвратить его увеличение.
Они продолжают верить, что нет ничего плохого в том, что они становятся аноксиями, несмотря на то, что их необходимо госпитализировать.

Однако истинное происхождение анорексии неизвестно. Подобно многим заболеваниям, это, вероятно, сочетание таких факторов, как:

• психологические факторы
• биологические факторы
• экологических факторов.

Исследования показали, что девочки-подростки чаще всего страдают анорексией.

Кроме того, сообщается, что у мальчиков и девочек предподросткового возраста наблюдаются признаки как этого расстройства, так и других расстройств пищевого поведения, таких как EDNOS.

Половое созревание обычно наступает при первом появлении анорексии.

Болезнь часто процветает у этих людей, поскольку у них уже есть генетическая, эмоциональная и жизненная предрасположенность к ней.

Для большинства людей развитие анорексии может стать мечтой. По данным Национальной службы здравоохранения Великобритании, это может быть очень серьезным психическим расстройством.

Большинство страдающих анорексией достигают этого, ограничивая потребление пищи, вызывая у себя рвоту после еды и проявляя чрезмерную активность. Если вы сделаете это, у вас может развиться анорексия очень быстро или в течение нескольких недель.

Беспокойство по поводу веса и формы тела часто приводит к анорексии. Это связано с тревогой, связанной с избыточным весом или ожирением, или, в некоторых случаях, с растущим желанием быть стройным. Вы можете снизить вес несколькими способами; тем не менее, вы не должны пытаться развить анорексию.

• Психологическая подготовка:  У людей есть естественная психологическая потребность в голоде, поэтому крайне важно убедить свой разум в том, что вашему телу действительно требуется определенное количество пищи. Прежде чем начать свой путь к анорексии, вы должны иметь определенные знания. Очень важно знать, когда прекратить есть. Вместо того, чтобы есть до тех пор, пока вы не почувствуете себя сытым, вы должны прекратить есть, когда чувство голода исчезнет. Другими словами, прекратите переедать.
• Измените свой план питания: Если вы хотите развить анорексию, необходимо изменить один очень важный аспект вашей диеты: количество потребляемой пищи.

  Однако есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы постепенно изменить свое поведение и восстановить контроль над своими привычками в еде.

  Составьте список продуктов, от которых вам следует держаться подальше, и почему.
  Запишите причины, по которым вы избегаете определенных продуктов, например тот факт, что они заставляют вас чувствовать себя ужасно или ухудшают ваше расстройство пищевого поведения, чтобы вы могли использовать их в качестве руководства при выборе того, что есть.

  Начните с постепенного сокращения количества нездоровой пищи и закусок, которые вы потребляете. Попробуйте потреблять меньше этих продуктов при каждом приеме пищи, если исключить их из своего рациона слишком сложно. Если вы сделаете это, будет проще придерживаться вашего нового плана питания в целом. Следуйте сбалансированной, здоровой диете с большим количеством белка и полезных жиров, чтобы гарантировать, что вы теряете вес должным образом.

Читайте также: 15 школ штата Пенсильвания с самыми простыми требованиями для поступления 2022

• Попробуйте диету из пяти кусочков: лучше питаться или заниматься физической активностью.

  Вы можете продолжать употреблять свои любимые продукты, соблюдая план диеты на 5 укусов, но вы будете ограничены определенным количеством кусочков за один прием пищи.

  Этот план диеты позволяет использовать любую пищу. Чтобы восполнить любые пробелы в питании, вызванные диетой, рекомендуется принимать поливитамины и добавки омега-3, следуя этому плану диеты.

• Пейте много воды:  Поддержание водного баланса имеет решающее значение для похудения. Вы можете заменить водой свои обычные напитки, особенно алкогольные.

  Алкогольные напитки имеют высокую калорийность, семь калорий на грамм.

  Когда в этом нет необходимости, можно даже пропускать приемы пищи и пить только воду.

• Регулярные физические упражнения: Вы можете быстро заболеть анорексией, почувствовать себя лучше и получить больше энергии, занимаясь регулярными физическими упражнениями.

  Начните со скромных целей. Лучше попробовать, чем не пытаться вообще, даже если вы можете ходить только 30 минут каждый день. Идея состоит в том, чтобы постепенно увеличивать ваше время по мере того, как вы привыкаете к действию.

  Возьмите на себя ежедневное обязательство что-то делать. Упражнения даже по 10 минут в день будут поддерживать вашу мотивацию на высоком уровне и помогут вам совершенствоваться со временем.
  Найдите себе сторонника. Достижение ваших целей в фитнесе может быть намного проще, если у вас есть приятель или член семьи, который может понять ваши проблемы. Никогда не стесняйтесь обращаться за помощью.

Читайте также: 15 наиболее распространенных проблем экспатов при переезде за границу в 2022 году

•  Ешьте детское питание: Детское питание можно заменить обычным питанием, чтобы помочь сбросить вес. Это называется «Диета для детского питания».

  Диета для детского питания предполагает употребление 14 контейнеров детского питания вместо завтрака, обеда и перекусов. После этого вы потребляете типичный ужин.

  Соблюдая диету для детского питания, вы с большей вероятностью будете потреблять меньше калорий каждый день, потому что в детском питании содержится меньше калорий, чем в обычном питании.

  Детское питание может иметь калорийность от 20 до более 120 калорий в каждой баночке.

• Не впадайте в крайности:  Пытаясь стать анорексичкой, не заходите слишком далеко.

  Это самый важный шаг. Никогда, ни при каких обстоятельствах не выполняйте первые шесть этапов таким диковинным образом.

  Опасный образ действий может привести к серьезным проблемам со здоровьем и даже к смерти. Хотя существует множество методов развития анорексии, лучший способ — начать со сбалансированной диеты и физических упражнений.

См. также: Как подготовиться к экзамену IB Maths 2022

Обратитесь за помощью к диетологу, врачу или психологу, если у вас или ваших знакомых есть расстройство пищевого поведения.

Если вы хотите похудеть, есть здоровые способы сделать это, не страдая анорексией. Вы также можете развить анорексию, оставаясь при этом здоровым.

Как стать анорексиком | Actforlibraries.org

Прежде чем мы начнем, знайте, что любой может заболеть анорексией. Хотя группа более склонна и, скорее всего, это девушки в возрасте от 10 до 19 лет. И это согласно Ассоциации расстройств пищевого поведения.

Как стать анорексиком

Прежде чем вы узнаете, как стать анорексиком, было бы лучше узнать некоторые основы анорексии. Если кто-то страдает анорексией, это означает, что у него есть расстройство пищевого поведения, известное как нервная анорексия, когда человек считает, что он очень толстый, хотя на самом деле все наоборот. В большинстве случаев заболевают женщины, хотя иногда заболевают и мужчины. Некоторыми из распространенных симптомов анорексии являются чрезмерные физические нагрузки и резкая потеря веса. Если это ваша ситуация, вы находитесь в правильном месте, потому что болезнь излечима. Вы можете лечить анорексию с помощью диетического консультирования, терапии или госпитализации, если состояние тяжелое. Люди, страдающие анорексией, мало едят, умирают от голода, не могут есть жирную пищу и в итоге чрезмерно худеют.

Эта статья будет посвящена не негативной стороне анорексии, а противоположной стороне – как безопасно похудеть. Когда вы узнаете, как стать анорексиком, безопасно, конечно, тогда можно не сомневаться, что вы похудеете.

Прежде всего, нужно понять, что похудение требует от вас настойчивости, дисциплины и упорного труда. Поскольку вы будете худеть, вам необходимо купить новую одежду, которая будет соответствовать вашему новому размеру и форме тела. Если вы не можете придумать отличную диету, которая поможет вам похудеть, у вас есть другая альтернатива.

План питания на всю жизнь

Во время еды важно останавливаться, когда чувство голода больше не ощущается. Это может показаться простым утверждением, но многие люди, желающие похудеть, с трудом распознают свой естественный голод. Заменять еду на утоление эмоционального голода и чувств абсолютно неправильно и особенно разрушительно, когда вы пытаетесь узнать, как стать анорексиком, поэтому приучите себя быть эмоционально сильным и не сдаваться.

Измерить эффективность плана питания можно в теми же способами, что и измерение физической подготовки. Некоторые планы питания строго ограничиваются трехразовым питанием и небольшими питательными закусками. Ожидайте, что сможете остаться в плане навсегда; и чувствовать себя бодрым, не обделенным никаким питанием и более здоровым. Эти методы того, как стать анорексиком, требуют, чтобы человек придерживался довольно простого меню с высококачественной пищей, с небольшим количеством калорий, по хорошей цене и привлекательным образом приготовленным, чтобы еда была более насыщенной.

Начинать каждый день с горсти орехов и чашки кофе, но полностью исключая рафинированный сахар, кофеин и углеводы, — отличная замена жирным пончикам. На обед можно приготовить стейк из маринованного тунца на гриле так же, как жареные ребрышки, но с гораздо меньшим количеством нежелательных жиров. Чашка свежих фруктов на перекус вместо мороженого или чипсов и тарелка свежего салата на ужин помогут вам в борьбе с анорексией. Эти блюда не требуют много времени на приготовление. Добавление брызг свежих цветов сделает столовую восхитительной, элегантной трапезой.

Следующие планы диеты рекомендуются для людей, которые хотят заболеть анорексией или быстро похудеть:

заказать готовое меню правильного питания, рационы на день, неделю, месяц

При использовании программы сбалансированного питания вы получаете все, что нужно вашему организму, в необходимых пропорциях. Просто ешьте и фиксируйте результат. Подъедать не придется, вы будете сыты в течение дня. Мы предлагаем сбалансированное питание, меню которого включает не только здоровые, но и вкусные готовые блюда.

• Популярное

• Рекомендуем

Меню программы

Заказать рацион

Соотношение КБЖУ: белки — 30%, жиры — 20%, углеводы — 50%

Выберите дату:

Сегодня

Что такое сбалансированное или здоровое питание

Сбалансированное питание – это в первую очередь правильный режим приема пищи. Вам необходимо научиться есть регулярно и вовремя. Необходимо делить дневной рацион на 5 или 6 частей. Также необходимо соблюдать суточную норму калорий и выдерживать правильный баланс белков, жиров и углеводов. Мы сделали это за вас! Во вторую, но не менее важную очередь ваш рацион должен состоять исключительно из полезных продуктов, и об этом мы тоже позаботились! Помните, что и мужчина, и женщина должны включать в свое меню пищу с витаминами, минералами и микроэлементами. Правильное сбалансированное питание сохранит вам здоровье на долгие годы, позволит изменить свое телосложение к лучшему и поддерживать свой вес в норме без изнуряющих диет.

Суточные пропорции белков, жиров и углеводов во всех рационах одинаковые: белки – 30 %, углеводы – 50 %, жиры – 20 %.

Количество ежедневно потребляемых с пищей калорий зависит от пола, возраста и физической нагрузки. Это следует учитывать при заказе. Правильно выбрать необходимый рацион вам поможет любой доступный в сети калькулятор калорийности дневного рациона, или напишите нам, заполнив эту форму.

Доставка сбалансированного питания от Good Kitchen по Москве и области

Чтобы составить план и разработать оптимальное меню на каждый день или на неделю, вам не нужно думать о готовке и делать сложные расчеты. Good Kitchen предлагает вам сбалансированное питание в различных вариантах по калоражу и количеству приемов пищи.

Классическое 3-разовое питание (завтрак, обед и ужин) – «Классика Woman» (900–1000 ккал) и «Классика Man» (1400–1500 ккал). Программы отличаются объемом порций для женщин и мужчин с учетом потребностей в калориях для каждого пола.

Рационы на 5–6 приемов пищи в день – Super Fit 1200 (1100–1200 ккал), Fit 1500 (1400–1500 ккал), Balance 1800 (1700–1800 ккал), Balance 2100 (1900–2100 ккал), Mass 2400 (2200–2400 ккал) и Super Mass 2700 (2500–2700 ккал).

Вы можете заказать пробный рацион на любое доступное количество дней.

Порядок приема пищи:

• завтрак,
• ланч,
• обед,
• полдник,
• перекус,
• ужин.

Ланч, как самый низкокалорийный прием пищи, можно съедать вместе с обедом или полдником. Также ланч, полдник и перекус можно менять местами по желанию. В рационах Super Fit 1200, Balance 1800 и Mass 2400 отсутствует перекус, т. к. данные рационы рассчитаны на 5 приемов пищи в день.

В рационах «Классика Woman» и «Классика Man» отсутствуют полдник и перекус, а ланч (как правило, это суп или салат) съедается вместе с обедом.

Примеры меню и отдельных блюд вы можете посмотреть и купить на нашем сайте, выбрав подходящую программу. Мы доставим наборы сбалансированного питания вам на дом по Москве или области.

Вы можете заказать рацион здорового меню на неделю, месяц или другое удобное количество дней.

Читайте также наши статьи

Просмотров: 530

Просмотров: 1558

Просмотров: 308

Просмотров: 348

Просмотров: 323

Просмотров: 880

Бесплатная доставка сбалансированного питания на дом

• Популярное

• Рекомендуем

Меню программы

Заказать рацион

Соотношение КБЖУ: белки — 30%, жиры — 20%, углеводы — 50%

Выберите дату:

Сегодня

Широко распространено мнение, что правильное питание скучно, пресно и связано с вкусовыми ограничениями. В действительности это не так. При сбалансированном питании рекомендуется есть овощи и фрукты, отдавая предпочтение сезонным и свежим, хотя сейчас можно купить полезные помидоры и огурцы даже зимой.

Необходимо есть мясо, желательно нежирное, морскую рыбу и птицу. Пищу допустимо подвергать варке, тушению, запекать и даже готовить на гриле или сухой сковороде. Нужно учесть, что чем меньше термических воздействий, тем больше полезных веществ сохранится в еде. Однако мясные и рыбные продукты необходимо обязательно доводить до полной готовности.

Основополагающими в питании остаются три типа органических веществ – это белки, жиры и углеводы. Пропорции употребления за день примерно составляют соотношение 2 : 3 : 1 соответственно. В начале дня нужно получать немного больше аминокислот, в середине – всего одинаково, а на ужин предпочтительнее увеличить количество углеводов и минимизировать жиры в составе.

От последних нельзя отказываться полностью. Организм нуждается в жирах в ограниченном количестве. Не нужно совсем исключать из пищи качественные сыры, сливочное масло. При приготовлении салатов используйте разнообразные растительные масла: кунжутное и кукурузное, например, вкуснее традиционного подсолнечного.

Программы сбалансированного питания способствуют сохранению здоровья и стройной фигуры, позволяют оставаться бодрым и энергичным в течение всей недели. Чтобы не тратить драгоценное время на поиск информации и рецептов, не стоять в замешательстве перед полками магазина после окончания рабочего дня, можно составить меню на следующую неделю и по списку закупить запас продуктов. Или купить готовый набор с доставкой в Москве, чтобы даже у плиты не стоять. Заказать примеры правильных блюд можно на нашем сайте.

Меню для женщин c учетом сбалансированного питания оказывает положительное влияние на пищеварение и повышает шансы на уменьшение веса.

Читайте также наши статьи

Просмотров: 330

Просмотров: 306

Просмотров: 1203

Просмотров: 343

Просмотров: 183

Просмотров: 440

Национальный месяц питания®

50 лет!

Национальный месяц питания

^®

Национальный месяц питания ^® — это ежегодная кампания, созданная 50 лет назад в 1973 году Академией питания и диетологии. В марте всем предлагается узнать о том, как делать осознанный выбор продуктов питания и развивать привычки здорового питания и физической активности.

Тема этого года — «Топливо для будущего». Питание с заботой об окружающей среде — это вкусный способ насытить себя на каждом этапе жизни и защитить окружающую среду. Зарегистрированный диетолог-нутрициолог может помочь вам создать здоровые привычки, которые будут устойчивыми и удовлетворят ваши уникальные потребности.

См. Ресурсы 50 способов отпраздновать

Национальный месяц питания

^® Еженедельные сообщения

Неделя 1: Ешьте с заботой об окружающей среде.

• Наслаждайтесь большим количеством растительных блюд и закусок.
• Покупайте продукты в минимальной упаковке.
• Покупайте сезонные продукты и по возможности делайте покупки в местном магазине.
• Создайте контейнер или сад на заднем дворе, чтобы выращивать еду дома.

Неделя 2: Обратитесь к зарегистрированному диетологу-нутрициологу (RDN).

• Попросите своего врача направить вас в RDN.
• Найдите RDN, который специализируется на ваших уникальных потребностях.
• Узнайте, как потребности в питательных веществах могут меняться с возрастом.
• Получайте персонализированную информацию о питании для достижения ваших целей в области здоровья.

Неделя 3: Будьте здоровы и экономьте деньги.

• Планируйте свои блюда и закуски.
• Посмотрите, какие продукты есть у вас дома, прежде чем покупать новые.
• Используйте список покупок и распродажи при покупке еды.
• Узнайте об общественных ресурсах, таких как SNAP, WIC и местные продовольственные банки.

Неделя 4: Ешьте разнообразные продукты из всех пищевых групп.

• Включите ваши любимые культурные блюда и традиции.
• Ешьте продукты в различных формах, включая свежие, замороженные, консервированные и сушеные.
• Избегайте причудливых диет, которые поощряют ненужные ограничения.
• Практикуйте благодарность своему телу, давая ему необходимое топливо.

Неделя 5: Приготовьте вкусную еду дома.

• Научитесь готовить и готовить еду.
• Попробуйте новые вкусы и продукты со всего мира.
• Найдите творческий способ использовать остатки, а не выбрасывать их.
• Создавайте счастливые воспоминания, ешьте с друзьями и семьей, когда это возможно.

#NationalNutritionMonth

Инструментарий для социальных сетей

Распространите информацию о Национальном месяце питания ^® в социальных сетях с помощью этого интерактивного инструментария! Он включает в себя расписание чата в Твиттере, хэштеги, обложки и графические изображения с образцами сообщений на английском, арабском, китайском, хинди, испанском, тагальском и вьетнамском языках.

Доступ к инструментарию

ВИДЕО

Празднование национального месяца питания

^®

Найдите свои любимые способы превратить питание в топливо будущего! Семьи, школы, офисы, сообщества и многое другое… приглашаем всех отпраздновать еду и ее роль в здоровье и благополучии.

Еще видео

КАТАЛОГ

Рекламные товары

Ознакомьтесь с 9-м месяцем национального питания в этом году.Каталог продукции 0005 ® . Выбирайте веселые праздничные наборы, удобную кухонную утварь, посуду для напитков и даже уютную одежду с красочной графикой «Топливо для будущего».

Посмотреть продукты

Услуги по питанию / меню на месяц

• О службах школьного питания
• Здоровье и благополучие
  • Пищевые аллергии
    • FARE (Исследования и образование в области пищевой аллергии)
    • Предупреждения об аллергии FARE
• Ежемесячные меню
  • JH à la carte Меню
• Заявление о недискриминации
• Информация об учетной записи студенческого питания
  • Процедуры школьного питания
  • CEP – Положение о соответствии требованиям сообщества – Бесплатный завтрак и обед
  • Информация о бесплатном и льготном питании
    • — Заявка на бесплатное и льготное питание
  • ШколаКафе
  • Информация об учетной записи студенческого питания
  • Стоимость программы студенческого питания
  • Остаток на счету студента на конец года
• Ценность школьного питания

• Февральские меню

• Мартовские меню

• Меню апреля

• Май/июнь Меню

• Предоплата за питание осуществляется несколькими способами. Родители могут выдать учащемуся чек, выписанный по заказу Службы питания, в конверте с пометкой «Плата за обучение» и именем учащегося. Родители также могут совершать платежи онлайн через SchoolCafé.

  SchoolCafé можно использовать для проверки баланса вашего ученика. Вы также можете выбрать отправку уведомлений о низком балансе по электронной почте непосредственно вам.

  Бесплатное и льготное питание доступно для детей, чьи семьи соответствуют требованиям федеральных правил. Бланки заявлений доступны в школе и онлайн.

  Учащиеся школ, участвующих в федеральной правительственной программе Community Eligibility Provision (CEP) [Central Road, Gray M. Sanborn, Jane Addams, Kimball Hill, Lake Louise, Stuart R. Paddock, Virginia Lake, Winston Campus Elementary, Carl Sandburg Junior High, Winston Campus Junior High и Conyers Learning Academy] имеют право на получение бесплатного завтрака и бесплатного обеда каждый день. Для участия в этой добровольной программе от родителей не требуется никаких заявлений или действий.

• ОБЕД

  Обеды можно приобрести ежедневно по цене 2,60 доллара США за прием пищи для учащихся начальной школы и 2,70 доллара США за прием пищи для учащихся младших классов средней школы. Питание по сниженной цене стоит 40 центов. Студенты, которые приносят обед из дома, могут купить молоко за 45 центов. Студенты, имеющие право на бесплатное питание, имеют право на один бесплатный обед.

  Все блюда включают нежирное белое и обезжиренное ароматизированное молоко, а также разнообразные свежие фрукты и овощи ежедневно.

  На обед можно выбрать гамбургеры, тако из говядины и соус для спагетти из говядины. Некоторые из наших продуктов из курицы состоят из белого мяса без наполнителей, а другие фавориты включают апельсиновую курицу с приготовленным на пару коричневым рисом, превосходный обед с начос без глютена, нитриты из говядины и хот-доги без глютена. Дважды в неделю подают домашние салаты, также доступны вегетарианские блюда. Указаны пункты меню из домашней птицы, свинины, вегетарианские, говяжьи, без глютена, без арахиса, без лесных орехов.

  Все основные блюда школьного обеда подаются с выбором из ½ чашки овощей и ½ чашки фруктов, обезжиренного или нежирного молока и цельнозерновых продуктов. Студенты должен  выбирать фрукты или овощи при каждом приеме пищи. Мы разрабатываем наши меню таким образом, чтобы учащиеся получали рекомендуемую суточную норму основных питательных веществ и питательных веществ, вызывающих озабоченность, таких как кальций, витамины А и С и клетчатка, при этом не превышая максимальные пределы калорий, натрия и жиров.

  ЗАВТРАК

  В школах, где предоставляется завтрак, ежедневная плата за прием пищи, включая молоко, составляет 1,30 доллара США. Учащиеся, имеющие право на бесплатное питание, также имеют право на бесплатный завтрак, а те, кто участвует в льготной программе, могут покупать завтрак за 30 центов.

  Á LA CARTE

  Все блюда á la carte соответствуют правилам «Smart Snacks in Schools».

Катя Усманова о целлюлите

Клиническая психология 0003

Дезадаптивное когнитивное поведение и эмоциональная регуляция при посттравматическом стрессовом расстройстве (страницы 3-7)
Наваль Ухмад, Виссам Эль-Хейдж и Николя Комбальберт

Микроагрессия по отношению к студентам университетов из числа меньшинств и их симптомы психического здоровья год спустя (страницы 8-12)
Arthur W. Blume

Страх перед болью, аффект, способность справляться и устойчивость у пациентов с ревматоидным артритом (страницы 13-17)
Раджендра Мхаске

Творческое мышление
Возможно ли иметь как фиксированное мышление, так и мышление роста? (страницы 18-21)
Сема Каракель и Седа Сарач

Оценка различий в агрессивном потенциале и антисоциальных чертах у госпитализированных судебно-психиатрических пациентов с использованием опросника для оценки личности (PAI) (страницы 22-26)
7 Аника Просник Домьян

Экспериментальное исследование использования песочницы в парной терапии (страницы 27-31)
Марта Мейсон

Влияние Covid-19 на осмысленность жизни, качество жизни и психологический иммунитет

Воспринимаемое влияние социальных кодексов стыда на мальтийских психотерапевтов (стр. 37-41)
Грета Дарманин Киссаун и Мэрилин Кларк

Процессы танцевально-двигательной терапии и вмешательства в лечение детей с тревожными расстройствами и двигательными расстройствами получено из журналов лечебной терапии (страницы 42-46)
Айяла Бреслер Нарди, Михал Бат Ор и Эйнат Шупер Энгельхард

Важность синхронизации между эмоциями и памятью – случаи диссоциативной амнезии (страницы 47-51) Hans J. Markowitsch, & Angelica Staniloiu

Саморазрушительное поведение, самооценка, тревога и социальная желательность у людей с расстройствами личности и настроения (страницы 52-56)
Angelika Kleszczewska-Albińska

Организационная готовность к внедрению когнитивно-поведенческих интервенций при депрессии через Интернет в службах охраны психического здоровья в Албании и Косово (стр. 57-61)
Pashojani, Asmagae Cermagae Наим Фанадж, Джентиана Кирджако, Андия Мекси, Севим Мустафа, Кристиан Вис и Джулиана Хуг

Педагогическая психология

Социально-эмоциональное обучение: развитие подростка (страницы 62-64)
Alli Cipra, & Shannon Dermer

Достижения в области образования во всех языковых областях: результаты и расширения динамической сложной модели смешивания (страницы -68)
Кейт Э. Нельсон

Корреляционный анализ между приблизительной числовой оценкой и математическими способностями: исследование с первоклассниками (стр. 69)-73)
Эдуардо Гимарайнш Миело и Паулу Сержиу Тейшейра ду Прадо

Социально-эмоциональные компетенции и их взаимосвязь со школьной активностью и ориентацией на будущее у детей начальной школы (страницы 74-75 90es) Мария Сгарамелла, Леа Феррари, Маргерита Бортолуцци и Грация Барбара Конти

Укрепление психического здоровья в школе: влияние на личное развитие учителей (стр. 79)-83)
Аврора Адина Коломейски

Студенты ощущали академический стресс, чувство принадлежности, адаптивность, спорт и депрессию на втором году пандемии (стр. 84-88)
Мартина Ферлдхаммер , Martin Arendasy и Manuela Paechter

Помогает ли физическое погружение взрослым посетителям обрабатывать произведения искусства, выставленные в музее? (стр. 89–93)
Колетт Дюфрен-Тассе, Элиетт Рейзаше, Камиль Венуа и Луиза Жиру

Social Psychology

The satisfaction of being a rebel (pages 94-98)
Bernard Gangloff, Luisa Mayoral, & Amine Rezrazi

Positive youth development in Slovenia: Test of a модель (страницы 99-101)
Ана Козина и Тина Пивек

Мигрирующее горе, преодоление трудностей и психологический стресс уязвимых групп населения в условиях мобильности в Испании (страницы 102-106)
Александр Лопес де Леон и Сусана Пуэртас

Проект ЕС CONNECT!: От докладов к курсу высшего образования (страницы 107-110) Le Ferrari , & Teresa Maria Sgaramella

Влияет ли нехватка вакцины на влияние конспирологических убеждений на намерение вакцинироваться против Covid-19? (страницы 111–115)
Джимми Бордари, Элен Койо и Вероник Плишон

Источники самоэффективности при переходе на работу: поиск карьеры и социальная поддержка и организационное гражданское поведение во время кризиса Covid-19 (страницы 120-124)
Джимми Бордари и Ромуальд Гройль

Когнитивная и экспериментальная психология

Влияние имитации пола присяжного на решение о сексуальном насилии над детьми запоминание – Данные из клинических случаев (страницы 129-133)
Анжелика Станилоу и Ханс Дж. Маркович

Психоанализ и психоаналитическая психотерапия

Экспериментальное манипулирование сексуальным желанием – влияние внутренних сексуальных фантазий (страницы 134-135)
Тойво Аавик

Распутывание роли социально-эмоционального благополучия во времени между перспективой взросления и компетентностью во взрослой жизни (страницы 136–140)
Тереза ​​Мария Сгарамелла и Лаура Фореста

ПОСТЕРЫ:

Клиническая психология

Процесс самопомощи при сердечно-сосудистых заболеваниях: обсервационное исследование амбулаторных пациентов (страницы 143-145)
Джессика Раньери, Федерика Герра, Элеонора Чилли, &9

Какие компоненты следует укрепить, работая с парой, чтобы повысить их удовлетворенность отношениями и их благополучие? (страницы 146-148)
Дарья Каминская, Ярослав Ожеховский и Анна Сивы-Худовская

Управление здоровьем пациентов с хроническими заболеваниями: факторы, улучшающие овладение самообслуживанием (стр. 149-151)
Федерика Герра, Джессика Раньери, Элеонора Чилли, Дина Ди Джакомо и Клаудио Ферри9

2 Импульсивность

9

3 и регулирование эмоций у одаренных взрослых с аддиктивным поведением

(страницы 152-154)
Clothilde Moreau, Mathilde Auclain, Aurélie Rucart & Servane Barrault

Успешное старение: вклад личностных переменных (страницы 155-157)
Элина Ван Дендале, Кристел Потье и Натали Байи

Пищевая зависимость и симптомы СДВГ у взрослых у кандидатов на бариатрическую операцию: связаны ли они с бедностью? качество жизни? (страницы 158–160)
Сара Эль Арчи, Поль Брюно, Арно де Лука, Режис Ханкард, Селин Бурбао-Турнуа, Николя Баллон и Серван Барро

Verification of psychometric properties of the insomnia type questionnaire (ITQ) in the Czech population (pages 161-163)
Veronika Ondrackova Dacerova, Katerina Bartosova, & Veronika Vesela

Educational Psychology

Изучение слов при прослушивании слогов: выводы нейробиологов (страницы 164–166)
Ана Паула Соарес, Хелена Оливейра и Франсиско-Хавьер Гутьеррес-Домингес

Моральное неблагополучие школьных учителей (обзор исследования) (страницы 167-169)
Вероника Ондрачкова Дасерова и Катерина Бартосова

Способен ли искусственный интеллект решать творческие задачи? (стр. 170-172)
Ярослав Ожеховский, Дарья Каминская и Павел Емиоло

Чувство принадлежности подростков к школе: роль эмпатии и индивидуальные особенности (страницы 173-175)
Маня Велдин и Анна Козина

Учебные привычки: испытывает ли цифровое поколение цифровой стресс и как он влияет на изучение математики? (стр. 176-178)
AIJA CUNSKA

Развитие грамотности чтения на иностранном языке и дефиците внимания и гиперактивности.0089

Социальная психология

Культурное разнообразие на работе: концепции, воспринимаемые последствия и личные ресурсы для французских сельскохозяйственных работников (Pages 182-184)
Alexandrine Ceschiutti, и Renéounioun Когнитивная и экспериментальная психология

Универсальность и культурное разнообразие в моральных системах странных и нестранных обществ: пример Франции и Марокко (страницы 185–187)
Лина Бентахила, Роже Фонтен и Валери Пеннекен

Исследование взаимосвязи между фильтрацией внимания и производительностью памяти в среде виртуальной реальности Mattke, & Inga Menze

Психоанализ и психоаналитическая психотерапия

На пути к пониманию рисков и перспектив защиты маленьких бедуинских детей (страницы 191-194)
Ibtisam Marey-Sarwan

Виртуальные презентации:

Клиническая психология

. супружеская власть (страницы 197-201)
Büşra Aslan Cevheroğlu

Клиническая оценка в профессиональных условиях: Имеются ли последствия для самоотчетов о психопатологии? (страницы 202-206)
Барбара Гонсалес, Роза Ново и Мария Жоао Афонсу

Некоторые симптомы психических расстройств у пациентов с SARS-COV 2 в полевом госпитале: пилотное исследование (страницы 107-21 )
Chung Nguyen Viet, Huong Tran Thu, Chien Nguyen Huu и Giang Nong Thi Ngan

Эмпирическое исследование художественного образования студентов колледжей и их связи с психическим здоровьем (страницы 212-215)
Ли Хунджу, Фан Сяоминь, Цзи Шувэнь и Юй Цянь

Польская адаптация краткого измерения важности отношений (страницы 216-219)
Катажина Адамчик, Агата Никола Лазаров и Себастьян Петржак

Борьба с эмоциональным неравенством и устойчивостью среди студентов колледжей с помощью онлайн-курса академической устойчивости (страницы 220-224)
Мория Голан и Дор Коэн-Асиаг

Влияние музыкальной терапии на развитие личности (страницы 225-229)
Швеата Мишра и Ина Шастри 230-234)
Shannon Schierenbeck, & Ruth E. Propper

Различия в оценках детской эмоциональной валентности слов и изображений (страницы 235-239)
Johanne Belmon, Magali Noyer-Martin, & Sandra Jhean-Larose

Examining attitudes towards ageing (pages 240-244)
Madison Herrington, & Lilly E. Both

Art терапия детей-беженцев и детей, ищущих убежище, и их родителей: предварительные результаты тщательного обзора литературы (стр. 245-249)
Нехама Грениманн Баух

Эмоциональная языковая педагогика угнетенных 50 лет на (стр. 250-254)
Стефани А. Саданет

Что характеризует тех, кто хочет предоставить онлайн-консультации (страницы 255-257)
Dorit Alt, и Meyran Boniel-Nismm89 Dorit Alt, & Meyran Boniel-Niss-Nissim

Dorit Alt, & Meyran Boniel-Niss-niss-nissm89

Последствия управления впечатлением – Хороший внешний вид в Интернете – это больше садизм, чем правда от зависимости (стр. 262-266)
Татьяна Зинченко и Эдуард Шаточин

Факторы дистресса при эндометриозе: взаимодействие между эмоциональным интеллектом и болью (стр. 267-271)

5 Mardia Barco Cannavò, & Francesca Cuzzocrea

Качество жизни и преодоление связанного с болезнью стресса у пациентов после ампутации нижней конечности (стр. 272-276)
Екатерина Усманова, Мария Яковлева, Ольга Щелкова и Мария Березанц

Влияние образования и окружающей среды на религиозность, качество жизни и счастье (стр. 277-281)
Манджу Кумар

Любовь и интимные отношения у подростков и взрослых с расстройствами аутистического спектра (9058 стр. 2 9058) -286)
Ана Беато и Мариана Коррейя

Пол, возраст и наличие детей дома влияют на рискованное поведение взрослых (страницы 287-290)
Janine M. Ray, Polina Kats-Kariyanakatte, Latrease R. Moore и Kristine M. Jacquin

Протокол реконсолидации травматических воспоминаний (RTM) для посттравматического стрессового расстройства: эффективное лечение (страницы 291-295)
Ричард Грей

Хорошие и плохие симптомы пограничной личности представлены: Перекликается с трансгендерным путем самореализации Муне и Уоллес Вонг

Образовательная психология

Цифровые отвлечения: Обучение в многозадачной среде (страницы 301-304)
Jelena Openica Kostićsćsć R.Serlina R.SliNAININA R.SliNAININA R.S.1008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 9008 . в первые 12–42 месяца жизни: тематический обзор защитных факторов и факторов риска (стр. 305–309)
Ahmed Alduais, & Alexander Nicolai Wendt

скука и онлайн-обучение мотивировали стратегии внимания и регулирования во время COVID-19 (стр. 310-314)
Кристина Ранжелович, и Jelena Opsenica Kostić

Speat Speat Speat Speat artepors artemor startaicmer startaire: Pastious

. 315-318)
Ana Paula Couceiro Figueira, & Cátia Santos

Характеристики темной триады у студентов управленческих и педагогических дисциплин (стр. 319-323)
Марианна Беринщева, Мирослава Бозога-Фова, и Татьяна Петет

9002 Атипичная социальная познания в издевательствах: как предварительно ментализовые эмоции (припасы 324-324. , Роберта Фадда и Триша Стриано Сколер

Психологическое благополучие и забота о себе в условиях пандемии Covid-19 среди студентов-бакалавров психологии колледжей World Citi (стр. 329)-332)
Hazel Martinez, & Elenita M.Tiamzon

Педагогическое обучение Стереотипное представление студентов о карьерном консультанте посредством рисунков (страницы 333-337)
, Arius Kitaivila, Arius Kitaivila, Arius Kitaivila, Arius Kitaivila

Будет ли влиять на выбор стиля воспитания самоэффективность родителей и самовосприятие контроля? Чан

Влияние школьной профилактической программы на потребление алкоголя. A Solomon four group design (pages 343-347)
Oľga Orosová, Beáta Gajdošová, & Jozef Benka

Social Psychology

Do the demographic variables contribute to emotion regulation and empathy among военно-морской персонал? (стр. 348-352)
Getrude C. Ah Gang

Стереотипы в отношении добровольно бездетных людей (стр. 353-355)
Сёнмез Бурчак

Разработка шкалы межкультурных компетенций на основе эмпирической модели навыков межкультурного обучения & Митико Тояма

Динамика представлений о будущем браке у девушек с разной нравственной направленностью личности (стр. 361-365)
Мерзлякова Светлана, Голубева Марина

Зачем жертвовать и на что? Склонность к псевдонеэффективности донорского поведения (страницы 366-370)
Франческо Томмази, София Морандини, Анна Мария Менегини, Андреа Чески, Риккардо Сартори и Мария Гостимир

Влияние счастья и религиозной веры на христианскую молодежь устойчивость во время пандемии Covid-19 (страницы 371–375)
Getrude C. Ah Gang и Eric Manuel Torres

Содействие трудоустройству на рабочем месте путем создания рабочих мест (страницы 376-380)
Риккардо Сартори, Франческо Томмази, Андреа Чески, Джорджия Джусто, София Морандини, Бениамино Капуто и Мария Гостимир

900 пользователей Anexportive

900 ‘ мотивация и внедрение технологий носимых устройств с использованием модели принятия технологий (TAM) (страницы 381-385)
Дэн Флорин Станеску и Мариус Константин Ромашкану

Ожидания арабской молодежи от родителей и восприятие безнадзорности детей (стр. 386-389)
Ибтисам Марей-Сарван

Психосоциальное влияние виртуальных сетей на студентов университетов

0 Эрика Матус и Лорена Матус

Аккультурация, практика воспитания и передача культурных и религиозных ценностей в семьях иммигрантов-мусульман (стр. 395-39)9)
Далия Эль Браши и Анна Мильетта

Может ли воспринимаемая социальная поддержка защитить умных работников от эмоционального истощения? Продольное исследование (страницы 400-404)
Дамиано Жирарди, Лаура Даль Корсо, Эльвира Аркуччи, Аннамария Ди Сипио и Алессандра Фалько

Межгрупповая тревога и национальная идентичность среди словаков8 стр. 405-409)
Мирослава Бозоганова и Татьяна Петхо

Профессионалы, стримеры и игроки-любители: этнография для изучения организационного поведения в различных условиях работы и игры

Как инновации способствуют интеграции: возможности и проблемы онлайн-психологического вмешательства (страницы 415–419)
Дилетта Мора, Дамиано Жирарди, Наталья Гринько и Алессандро Де Карло

Социально-психологические факторы и планы эмиграции среди студентов университетов в Словакии во время пандемии Covid-19 (страницы 420-424)
Фредерика Лучанска и Ольга Оросова

9000 пропаганда реальности и психического здоровья после отпуска по беременности и родам (страницы 425-429)
Себастьяно Раписарда, Алессандра Фалько, Алессандро Де Карло, Барбара Барбьери и Лаура Даль Корсо

Источники изменений в стилях руководства в здравоохранении в Болгарии во время кризиса Covid 19 (стр. 430-434)
Майяна Митевска, Паулина Цветкова и Элица Банко Нтоунтоулаки

Принятие этического климата коррупционных обоснований

(страницы 435-439)
Небойша Майсторович и Ивана Б. Петрович

Взаимосвязь между восприятием опасности, оценкой риска и различными стилями вождения: литовская выборка (стр. 440-444)
Джастина Славинскин, и Auksė Endriulaitienė

поведенческое саморегуляцию и здоровье сотрудников (PageS 445-449)
86868686868686868686868686868686868686868686866868686868668668668686868686686686866866866 86868686868686 гг.

«Нет посттравматических после травм?» Качественное исследование помощников беженцев, столкнувшихся с последовательной травматизацией (страницы 450-454)
Беата Рорер

Юридическая психология

Гены как защита от убийства: тенденции в нейрокраминологии (страницы 455-459)
Janet Brewer 9003 777777777 годы. нормально для студентов в сегодняшнем классе? (стр. 460-463)
Стефани А. Садовник

Когнитивная и экспериментальная психология

LexiaD, первый кириллический шрифт для людей с дислексией в сравнении с популярными шрифтами Times New Roman и Roboto при чтении взрослыми (стр. 464-468)

Связывание модальных и амодальных представлений с помощью языковых вычислительных моделей (стр. 469-472)
Диего Иглесиас, Мигель А. Соррель и Рикардо Олмос

Изменения в состоянии восприятия студентов-медиков во время участия в эксперименте (стр. 473-477)
Алексей Григорьев, Елена Ляксо

Пространственно-временной куб для визуализации культурных коллекций: изучение удобного вращательного представления с различной пространственной способностью (стр.

до и после, фото / Питание для похудения в бассейне, видео-инструкция

Плавание – умение человека держаться на воде, передвигаться под и на ней, а также эти занятия способствуют оздоровлению человека и повышению хорошего настроения. Все об этом прекрасно знают, поэтому ежегодно в курортный сезон стараются поскорее отправиться к большому или малому природному водоему. А у кого есть бассейн дома или хотя бы в его населенном пункте, повезло еще больше, ведь такой человек может заниматься плаванием круглый год.

Влияние на организм человека

Эти занятия положительно влияют на весь организм человека в целом. В отличие от других видов физических упражнений плавание гармонично развивает и укрепляет одновременно все группы мышц, так как для передвижения человека в воде необходимо задействовать руки, ноги, ягодицы, для поддержания его на плаву – поясничный, плечевой пояса и пресс живота, а для координации – центральную нервную систему и вестибулярный аппарат.

Также благодаря плаванию улучшается деятельность опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой и дыхательной системы, кровообращение, нормализуется артериальное давление. Стабилизируется нервная система, появляется большая стрессоустойчивость и уменьшается раздражительность. Ускоряются процессы метаболизма, что помогает избавиться от лишнего веса. Занятия плаванием рекомендуют абсолютно всем от грудничков до стариков, включая беременных и людей с ограниченными физическими возможностями.

Это занятие может быть как профессиональным, так и любительским. Профессиональные тренировки – вид деятельности человека, вернее, спортсмена, которые дают результат, новые рекорды и достижения. Любители же занимаются плаванием для поддержания своего здоровья, иммунитета, тонуса организма в целом и просто ради удовольствия. Некоторые люди не умеют плавать, но это не повод для огорчения. Для таких в бассейнах продуманы специальные программы (аквааэробика), приближенные к тем движениям и задействованию всех групп мышц, что и при плавании. И одни, и вторые, и третьи должны знать и понимать, какую роль в этом играет питание человека.

Сбалансированная здоровая пища, наполненная всем комплексом витаминов, минералов и других полезных веществ обязательно должна присутствовать в рационе каждого человека начиная еще с внутриутробного возраста. Что касается людей, которые ведут активный образ жизни, занимаются спортом или систематическими физическими упражнениями, тренировками, то они должны потреблять намного большее количество тех же белков, жиров, углеводов и др.

Белки (приносят в организм человека необходимые аминокислоты), жиры (служат строительным материалом для клеток), углеводы (способствуют синтезированию белков в организме) — все вместе они приносят энергию человеку. Чем больше и насыщеннее проходят занятия, тем большее количество белков, жиров и углеводов должен потреблять пловец.

Вода в наших бассейнах зачастую хлорируется, а хлор, как известно, вымывает из организма кальций, магний и другие полезные минералы, разрушает структуру ногтей, ухудшает эластичность кожи и окрас волос. Витамины и минералы отвечают за состояние здоровья человека, его молодость и красоту кожи, волос, ногтей. Наличие этих полезных веществ в рационе питания человека, который занимается плаванием, особенно в общественных бассейнах просто необходим.

Ваше питание до и после бассейна

Еще одним немаловажным фактором есть время приема пищи до и после бассейна. Все физические нагрузки ускоряют физиологические процессы нашего организма, в том числе и метаболизм. Следовательно, надо помнить, что есть надо где-то за час перед занятиями в бассейне и 1-1,5 часа после. Время указано приблизительно, так как люди разные и у всех свои индивидуальные особенности организма.

Нельзя есть сразу перед занятиями в бассейне, так как употребляемая пищи должна успеть перевариться до захода в воду. В противном случае, тренировки по плаванию принесут не пользу, а скорее вред.

После тренировки тоже не начинаем активно наедаться, так как ускоренные процессы метаболизма при плавании успокаиваются не сразу. Они могут начать активно всасывать пищу и превращать ее в дополнительную массу, то есть вы будете поправляться. После бассейна, минут через 15-20, можете выпить воды или съесть яблоко или гранат, не более. Именно эти фрукты способны пополнить ваш организм железом, который вымылся хлором в бассейне.

Многим людям занятия в бассейне назначают для профилактики и лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата. Так, к примеру, при беременности необходимы водные процедуры, чтобы разгрузить позвоночник и кости таза от длительных нагрузок. А некоторые вообще предпочитают рожать в воде. Для людей с ограниченными физическими возможностями, нарушением психики, аутистов плавание помогает повысить положительный эмоциональный фон и уменьшить мышечное напряжение.

Плавание или просто занятия в воде являются неотъемлемой частью нашей жизни. Еще в утробе матери ребенок проделывает невероятные трюки, находясь в околоплодных водах. Если вы хотите как можно дольше оставаться молодыми и здоровыми, посещайте регулярно бассейн и занимайтесь плаванием, при этом не забывайте о правильном здоровом питании.

Диета для пловцов: что и когда нужно есть

Вы еще не определились, какой диеты придерживаться во время тренировок по плаванию? Мы расскажем об основных питательных веществах, на соотношение которых вам следует обратить особое внимание, когда будете выбирать подходящую диету.

“Когда вы готовитесь к соревнованиям по плаванию или другим видам спорта, диета играет очень важную роль. Внимательно следите за тем, что вы едите до и после занятий, чтобы плавать дольше, избавляться от лишнего веса и оставаться в форме”

Пэрл Шарел, спорт-лидер, водные виды спорта

Основные питательные вещества, которым вам как пловцу необходимо уделить внимание:

• Углеводы: идеальны для быстрого получения энергии в объеме, требующемся для улучшения качества ваших тренировок и индивидуальных показателей.
• Жиры: также являются источником энергии для пловцов, однако процесс расщепления жировых запасов запускается лишь 20-30 минут спустя после начала тренировки.
• Белок: необходим для формирования клеток организма, их восстановления и поддержки. Способствует приросту мышечной массы и сжиганию жиров.
• Витамины: помогают контролировать общий рост тканей. Большинство витаминов организм не в состоянии вырабатывать самостоятельно, поэтому вы должны обеспечивать их поступление через еду и напитки.
• Минералы: способствуют формированию клеток и контролируют процессы в организме. Важными минералами являются кальций, йод, фосфор и железо.

Перед тренировкой ешьте пищу, богатую углеводами, — например, макароны из цельнозерновой муки, коричневый рис или сладкий картофель. Такая пища является отличным источником энергии для плавания. Финики — отличный способ получить дополнительную энергию перед тренировкой, так как они содержат натуральный сахар.

Процесс усвоения углеводов занимает некоторое время, и это поможет вам сохранять энергию и плавать дольше. Смузи также подпитывают ваш организм, обеспечивая его всеми необходимыми питательными веществами. Они не перегружают вашу пищеварительную систему.

Лучше всего есть/пить за час до тренировки, чтобы избежать ощущения вздутия в животе.

Для восстановления физических сил после тренировки тоже необходимо есть, даже если вы стремитесь похудеть. На самом деле это не так сложно — я испытываю сильный голод после каждого сеанса по плаванию.

Необходимо дозаправить организм углеводами и белками в течение 20-30 минут после тренировки. Бутерброд с арахисовым маслом, банан, мед, отруби, протеиновый батончик, фрукт или даже баночка йогурта — хорошие варианты легкого перекуса. В качестве основного блюда подойдет стейк, сладкий картофель или курица, рыба и яйца.

Это звучит нелогично, но, как и занятия любым другим видом спорта, плавание вызывает потоотделение, даже если вам не жарко в воде.

Обезвоживание может повлиять на ваши энергетические резервы и результативность тренировки, так что держите бутылку с водой всегда под рукой и регулярно пейте во время и после тренировок по плаванию. Для этой цели подойдет и изотонический напиток.

Для эффективных и приятных тренировок регулярно обновляйте экипировку!

Насколько полезным был этот материал?

Что есть после плавания

Плавание обеспечивает отличную тренировку для всего тела и отличный способ поддерживать себя в форме и быть здоровым. Как соревновательный вид спорта, сеанс может включать в себя сочетание тренировок на выносливость и спринт, в зависимости от расстояния. Соревнования могут длиться от 20 секунд до 15 минут и включать несколько заездов в течение дня. Это приводит к уникальным соображениям о том, как пловцы должны подпитывать тело.

Восстановление после плавания чрезвычайно важно, особенно если вы не смогли правильно подкрепиться перед утренней тренировкой. Многие пловцы могут чувствовать себя очень голодными после плавания (по сравнению с бегом и ездой на велосипеде), что может быть связано с тем, что прохладная вода в бассейне предотвращает повышение температуры и связанное с этим подавление аппетита.

Вопрос 1

Что и когда следует есть после плавания для максимального восстановления?

Чем раньше, тем лучше, в идеале в течение часа после купания. После тяжелой тренировки вашему телу нужны необходимые питательные вещества, чтобы запустить процесс роста и восстановления.

Вопрос 2

Белок или углевод важнее для восстановления?

Оба имеют решающее значение для правильного восстановления после любых упражнений. Углеводы являются основным топливом организма и запасаются в виде гликогена в мышцах и печени. Запасы после тренировки истощаются, и их необходимо заменить перед следующей тренировкой.

Белок жизненно необходим для роста и восстановления мышечной ткани. Тяжелые тренировки вызывают разрушение мышечной ткани, состоящей из белка. Прием белка на борту после тренировки обеспечивает строительные блоки (аминокислоты) для роста и восстановления и может уменьшить болезненность мышц на следующий день.

Больше похоже на это

20 г протеина — это волшебное количество, необходимое для оптимизации процесса восстановления после тяжелых тренировок. Ниже приведены хорошие примеры, содержащие как углеводы, так и белки. Рассмотрите возможность объединения перекусов или увеличения размеров порций после интенсивных тренировок:

Замороженный клубничный йогурт
Куриные рулетики с лаймом и перцем
Медовая хрустящая гранола с миндалем и абрикосами
Суши с копченым лососем и авокадо

Вопрос 3

Если вы следите за своим весом, как вы сбалансируете питание для восстановления с продолжающейся потерей веса ? Сколько вы должны есть?

Можно совместить правильное восстановление с потерей веса, нужно только правильно сбалансировать. Хотя ответы на многие из вышеперечисленных вопросов включают углеводы, важно корректировать свое ежедневное потребление в зависимости от ваших тренировок. Потребление должно быть выше в «ключевые» тренировочные дни и уменьшено в дни с меньшим количеством тренировок.

При контроле веса старайтесь получать большую часть углеводов из продуктов с низким ГИ во время еды, а не из множества закусок с высоким ГИ. Это также позволит вам дольше чувствовать себя сытым.

Используйте пищу для восстановления после плавания вместо того, чтобы добавлять дополнительные закуски для восстановления, которые увеличивают общее потребление энергии (калорий) в течение дня. Это может потребовать больше планирования, чтобы совместить плавание со временем приема пищи.

Вот несколько вариантов питания для восстановления с высоким содержанием белка:
Жареный цыпленок с греческим салатом из киноа
Фруктовый тажин из баранины
Бургеры из индейки со свекольным соусом
Теплый салат из киноа с жареным халлуми

Теперь вы знаете, что есть после плавания, правильно питайтесь во время тренировок:

Что есть перед циклом
Что есть во время цикла
Что есть после цикла
Что есть перед плаванием
Что есть во время плавания
Что есть перед пробежкой
Что есть во время пробежки
Что съесть после пробежки

Готовишься к соревнованиям в этом году? Поделитесь своими советами и опытом ниже.

Джеймс Коллинз, специалист по спортивному питанию и питанию, регулярно предоставляет комментарии и консультации в средствах массовой информации, а также играет руководящую роль в области здравоохранения и питания в Великобритании, где он входит в состав «Пищевых продуктов и пищевых продуктов» Королевского медицинского общества (RSM). Совет здоровья. Он принимал активное участие в консультировании сборной Великобритании в преддверии Олимпийских игр 2012 года в Лондоне, а теперь и перед Рио-2016.0066

Продукты, которые лучше всего есть до и после занятий плаванием

Предыдущий пост

Следующий пост

Известно, что плавание является отличной тренировкой для всего тела, что делает его удивительным способом поддержания тела в форме и здоровья. Помимо поддержания нашего тела в форме, это также один из захватывающих видов спорта, в котором мы можем участвовать или иным образом наблюдать, не выходя из наших гостиных. Таким образом, мы должны сделать лучший выбор в отношении того, как мы пополняем наши тела до и после плавания.

Различные организации и учреждения построили прекрасные бассейны, где профессиональные инструкторы по плаванию могут проводить уроки для начинающих и других пловцов, которым может понадобиться их помощь. В Нью-Джерси есть много школ плавания, которые вы можете посетить, чтобы начать двигаться к своей цели стать экспертом в воде.

Уроки плавания предлагаются для всех возрастов, как для детей, так и для взрослых. Детей в возрасте двух лет можно научить плавать. В этом случае мамы должны сопровождать их в бассейн. С другой стороны, уроки плавания для взрослых имеют гибкий график, который позволяет присоединиться в любое время. Например, вечерние занятия и занятия по выходным дням для взрослых доступны в большинстве школ.

Гибкий график позволяет многим взрослым посещать бассейн в удобное для них время. Но когда мы идем к бассейну, чтобы поплавать, какую еду мы уже съели? Или какие продукты мы думаем есть после уроков плавания?

Вот лучшие здоровые продукты, рекомендованные диетологами и инструкторами по плаванию, которые мы должны есть до и после занятий плаванием.

Продукты, которые следует есть перед занятием по плаванию

Учащимся в возрасте до 10 лет мы рекомендуем не есть ближе, чем за 30 минут до занятия. Тем не менее, для других студентов важно есть легко усваиваемую пищу перед посещением занятий. К легкоусвояемым продуктам относятся: фрукты, тушеные овощи, зелень, нежирное красное мясо, рыба и нежирные молочные продукты. Избегайте продуктов из крупного зерна и хлеба.

Обязательно пейте жидкости, такие как соки, ореховое молоко и большое количество воды. Жидкости необходимы, поскольку они насыщают организм необходимыми витаминами и минералами, прежде чем мы отправимся в бассейн. Кроме того, различные виды фруктов также являются отличным дополнением.

Предпочтительны продукты с низким содержанием жира. Прежде чем отправиться в бассейн, мы должны есть продукты с низким содержанием жира. Продукты с высоким содержанием жиров затрудняют переваривание и усвоение этих продуктов нашим желудком, что приводит к несварению желудка.

Мы также можем купить протеиновые батончики. Протеиновые батончики состоят из белков, углеводов и жиров. Эта комбинация обеспечивает организм энергией, необходимой для плавания.

Продукты, которые можно есть после занятий плаванием

Прием пищи после выхода из бассейна помогает нашему телу восстановиться после тренировки. Чтобы держать голод после плавания в страхе, вот некоторые из лучших продуктов, которые мы должны есть.

Мы должны потреблять продукты, богатые белком. Белки необходимы для восстановления и построения наших изношенных тканей после занятий плаванием. Такие продукты, как белое мясо, нежирный шоколад, яйца и овощи, должны украшать наше меню после купания.

Мы также должны учитывать продукты с высоким содержанием углеводов. Часто после уроков плавания или тренировок запасы гликогена в мышцах истощаются. Следовательно, его необходимо пополнять, чтобы восстановить энергию достаточно быстро. Таким образом, мы должны потреблять такие продукты, как смешанные фруктовые хлопья, йогурт, фрукты и тосты.

принципы питания + меню на неделю

Существует большое количество систем питания, обещающих быстрое похудение. В основном, мы привыкли, что диетологи призывают отказываться от употребления жиров. Однако швейцарские специалисты опровергли миф, будто поглощая их невозможно похудеть. Хорошим примером становится кето-диета. Но этот тип питания не единственный, который позволяет не отказываться от любимых блюд в угоду красивой фигуре. Строгая LCHF-диета позволяет есть жирную еду, но требует умеренного потребления углеводов.

Содержание

• Общие правила и принципы LCHF-диеты: не ограничивайте себя
  • Немного исторической информации
  • 13 принципов и правил «лоу-карб»
• Как работает система питания: кому это можно и что именно съесть
  • Рекомендованные продукты LCHF
  • Полностью или частично ограниченные продукты
• LCHF-диета: меню на неделю
  • Понедельник
  • Вторник
  • Среда
  • Четверг
  • Пятница
  • Суббота
  • Воскресенье
• Несколько LCHF-рецептов
  • Крем-суп из авокадо и кабачков
  • Стейк из лосося с овощами и грибами
  • Оладушки из кабачков
  • «Бронебойный» LCHF-кофе
• Плюсы и минусы высокожирового питания: комментарии и отзывы
  • Преимущества и недостатки
  • Противопоказания
  • Комментарии диетологов, отзывы и результаты

Общие правила и принципы LCHF-диеты: не ограничивайте себя

Только набирающая популярность LCHF-диета сулит всем ее адептам экстренное похудение. Сам термин можно буквально перевести на русский, как «мало углеводов, много жиров» (low carb high fat). Последователи этой системы питания утверждают, что у них нет вечных «спутников» обычных диет: вялости, раздражительности, слабости, постоянного желания что-нибудь пожевать или вздремнуть в самый неподходящий момент. Зато быструю утрату избыточных килограммов, повышение концентрации, работоспособность, энергию, бьющую ключом они получают в избытке.

Истинными прародителями этого типа питания принято считать двух Уильямов. Первый носил фамилию Бантинг и сам пытался похудеть разными способами. Он первым опробовал вариант рациона в 1863 году, насыщенного жирами при ограничении углеводов и обнародовал свои результаты – похудение на несколько десятков килограммов. Фамилия второго – Эбштейн, он был шведским доктором-прогрессистом. В его стране издавна сложилось подобное традиционное питание, которого и придерживается в наши дни около четверти населения.

Немного исторической информации

Немного позже, в самом начале 20 века, система питания на жирах без углеводов, о есть кето-диета, была применена американскими врачами. При помощи нее они научились купировать приступы и симптомы фармакорезистентных эпилепсий. Проведенные эксперименты показали, что, избавившись от углеводов, организм в желании выжить любой ценой, полностью меняет свой метаболизм, добывая полезные вещества из того, что ему дают.

Печень начинает вырабатывать кетоны (форма ацетонов), в качестве топлива используя жиры. Эти вещества питают мозг и весь организм. Однако, в отличие от современной LCHF-диеты, кето-рацион был далеко не идеальным. Приходилось тратить время, вычитывая БЖУ, строго следить за показателями, сигналами тела в процессе применения.

Еще один шведский доктор-диетолог, по имени Андреас Энфельдт пошел дальше. Он старательно изменил соотношение нутриентов в рационе таким образом, чтобы математические подсчеты оказались лишними. Вся информация о его изобретении предоставлена в книге под названием «Революция в еде! LCHF. Диета без голода». Последователи его учения уверяют, что это не просто питание для сбрасывания избыточного веса, а совершенно новый взгляд на питание в целом.

13 принципов и правил «лоу-карб»

Основных рекомендаций, следовать которым придется неукоснительно, не очень много. Также не придется мучительно считать калории, заставлять себя давиться несоленой овсянкой или рисом. Наслаждаясь любимыми блюдами, можно получить завидный результат в довольно короткие сроки.

1. Не считаем калории.

Количество и вес продуктов больше не должны вас волновать. Суть вовсе не в дозированных порциях, а в правильно соотношении. Правильный рацион составляет семьдесят процентов жиров, двадцать протеинов и только десять углеводов.

2. Едим, когда голодны.

Не стоит заставлять себя принимать пищу – отныне вы будете есть только тогда, когда сами захотите подкрепиться.

3. Никакого джанк- и фастфуда.

От фастфуда, быстрых перекусов в соседней закусочной, сногсшибательно сладкой выпечки, конфеток, тортиков и пирожных придется отказаться. Шаурму, хот-доги и прочие кебабы пусть едят те, кто о своем здоровье не заботится. Они не только наносят вред организму, но еще и выкачивают остатки «запасов» из наших кошельков. Теперь вы будете питаться только натуральной, качественной едой.

4. Лучше сварить, чем поджарить.

Минимальная термическая обработка – еще один основной принцип LCHF-питания. Меньше жареного, отдайте предпочтение блюдам на пару и отварным, но при желании можно обжаривать продукты на масле Гхи, оливковом или кокосовом.

5. Читаем состав.

Нельзя слепо верить всему, что написано большими буквами на упаковке продуктов, а тем более – полуфабрикатов. Зачастую производитель маскирует наличие быстрых углеводов, консервантов, красителей, эмульгаторов за красивой этикеткой.

6. Не весы, а сантиметр.

Забудьте о ежедневном взвешивании. Нужно здраво оценивать результат любой диеты. Не может весь, копившийся годами избыточный жир, исчезнуть в одночасье, не оставив и следа. Потому лучше будет завести рулетку и измерять объемы, чем пялиться на стрелку весов, не понимая, почему она упорно стоит на месте три дня подряд.

7. Эффект плато.

Многие худеющие наблюдают эффект плато, пугаться его не стоит. Нужно упорно продолжать следовать выбранной методике, при этом вполне допустимо увеличить физические нагрузки, чтобы переломить «застой» в похудении.

8. Алкоголь изредка, пиво – никогда.

По возможности надо будет отказаться от алкоголя, но «сухой закон» соблюдать необязательно. Изредка можно выпить немного виски, шампанского брют, сухого вина или рома. А вот о пиве придется позабыть, оно сразу же выбьет вас из кетоза, недаром же его называют жидким хлебом.

9. Фрукты = деликатес.

Фрукты и ягоды придется есть лишь изредка. В них много углеводов, а этих веществ в рационе должно быть всего десять процентов.

10. Спорт и физкультура прежде всего.

Занятия спортом – обязательное условие соблюдения этого типа питания. Исключением может стать только тот, кто тяжело физически трудиться ежедневно. Для таких людей физкультура не является обязательно, а для остальных – спортзал должен стать вторым домом.

11. Здоровый сон.

Важный принцип – высыпаться. Ложиться лучше пораньше, чтобы успеть «выспать» положенные семь-восемь часов. Сон лучшее лекарство от стресса, наполнившего жизнь современных людей.

12. Клетчатки много не бывает.

Еще один принцип, а заодно отличие от кето-питания – отношение к клетчатке. Обычно жирная пища приводит к нарушениям работы кишечника. При диете LCHF рекомендуется обратить внимание на продукты, а также добавки, богатые ею. Хотя перебарщивать тоже не стоит.

13. Витамины, минералы, макро- и микроэлементы для организма.

Резкий переход от обычного питания к низкоуглеводному, богатому жирами, может вызывать недостаток некоторых элементов в организме, утрату натрия, воды. Потому нужно принимать витаминные комплексы, а также пить побольше воды. Но принудительно заставлять себя поглощать воду литрами – лучшее решение. Оптимально выпивать половинку стакана за час до еды, а в остальное время пить по мере желания.

Как работает система питания: кому это можно и что именно съесть

Главной целью поддержания такого рациона является перевод организма с одного типа метаболизма на другой. На самом деле все довольно просто. В обычном режиме наше тело и мозг питаются углеводами. Наша главная задача «погасить» гликолиз (расщепление углеводов с образованием глюкозы), но в то же время запустить липолиз (расщепление жиров печенью с образованием жирных кислот и глицерина). Этот процесс называется кетогенезом, ведь в процессе распада образуются кетоны – тела, которые мы используем, как альтернативу сахарам.

Показания к системе питания этого типа может определить только врач. Не стоит начинать диету, если у вас имеются хоть какие-либо нарушения в организме или заболевания. Сперва нужно посетить терапевта, сдать все нужные тесты и анализы, сходить к эндокринологу, а по возможности еще и к диетологу. Только тогда вы сможете быть уверены, что LCHF, как и любая другая диета, не принесет вреда.

Рекомендованные продукты LCHF

• Любое красное мясо и мясные изделия на выбор: свинина, говядина, птица, баранина, копчености, бекон, хамон, колбаса (только, если вы уверены, в составе нет углеводов). Мясные жирные бульоны – основа для многих вкусных блюд этого рациона.
• Птица домашняя или дикая, вместе с кожей (курица, индейка, гусь, утка, куропатка).
• Жирные сорта морской, речной и выращенной в неволе рыбы (кета, семга, тунец, хек, камбала, сельдь, сом, карась, карп, треска, форель, лосось).
• Куриные, индюшиные, перепелиные, утиные, гусиные яйца.
• Молочная и молочнокислые продукты с повышенным уровнем жирности (сметана, сливки, творог, ряженка, кефир, сливочное масло, сыры твердых и мягких сортов).
• Растительные масла минимальной обработки (нерафинированные, не вымороженные, желательно первого отжима).
• Овощи, произрастающие над поверхностью земли (капуста, баклажаны, кабачки, огурцы, стебли сельдерея, лука, чеснока, цукини, зелень, спаржевая фасоль).
• Орехи (кунжут, грецкие, кешью, фундук, лесные).
• Оливки, маслины, а также арахис.

Полностью или частично ограниченные продукты

Запрещенные

• Шоколад и шоколадные конфеты.
• Сахар.
• Мед.
• Хлеб и любую выпечку.
• Вермишель, макароны и другие мучные изделия, за исключением специальных, не содержащих глютена и углеводов.
• Рис (белый, коричневый, дикий, пропаренный).
• Крупы, злаковые хлопья, мюсли, снеки.
• Фастфуд и джанкфуд.
• Обезжиренные продукты, включая молочные.
• Фруктовый сок, лимонад, газировка, энергетики.
• Бананы, виноград.

Условно разрешенные

Этот набор продуктов можно потреблять изредка, в качестве деликатеса, не выходя за рамки десятипроцентного ограничения углеводов.

• Молоко.
• Ягоды и фрукты, кроме запрещенных.
• Тыква.
• Овощи, произрастающие под поверхностью земли (картошка, морковка, свекла, лук, чеснок).
• Выпечка из альтернативной муки (миндальной, кунжутной, кокосовой).

LCHF-диета: меню на неделю

Понедельник

Завтрак

• Омлет.
• Салат из овощей с моцареллой, зеленая паприка.
• Творог, сметана.
• Кофе без с сахара, можно со сливками.

Обед

• Сырное ассорти: по несколько кусочков того продукта, который нравится больше.
• Смесь фундука и арахиса.
• Чай.

Ужин

• Свиной шашлык.
• Соленья.
• Сыр на гриле.
• Половина бокала сухого вина.

*За час или два до сна можно перекусить чашечкой чая со сливками (без сахара).

Вторник

Завтрак

• Яичница с беконом, можно добавить зелень.
• Салат из сельдерея и сыра сулугуни.
• Творог со сметаной или сливками.
• Кофе.

Обед

• Крем суп из авокадо с кабачками на мясном бульоне.
• Твердый сыр на выбор.

Ужин

• Куриная печенка в сливочном соусе.
• Салат с зеленым луком и орехами.
• Чай со сливками.

*Вечером можно перекусить орешками.

Среда

Завтрак

• Сырники с испаголом (пука из семян подорожника).
• Сметана.
• Кофе со сливками.

Обед

• Курица-гриль с кожей и жирным соусом.
• Цветная капуста, обжаренная в масле Гхи.
• Сезонные овощи с майонезом.

Ужин

• Безуглеводный хлебец с сыром.
• Чизкейк без сахара и муки.

*Перед сном выпейте чаю или кофе со сливками.

Четверг

Завтрак

• Буженина.
• Омлет с твердым сыром и зеленью.
• Салат из зелени с моцареллой.
• Кофе со сливками.

Обед

• Свиная вырезка в сливочном соусе с зеленью (руккола, базилик, шпинат).
• Оладушки из кабачков со сметаной.
• Чай со сливками.

Ужин

• Бекон, можно поджаренный.
• Сыр копченый и сулугуни.
• Зеленый болгарский перчик.
• Чай с жирным молоком.

Пятница

Завтрак

• Хамон или салями.
• Отварные яйца (вкрутую или всмятку).
• Сырная тарелка.
• Капуста брокколи на пару.

Обед

• Мягкий сыр.
• Зелень.
• Салями.
• Пюре из тыквы.
• Чай с молоком.

Ужин

• Домашние колбаски на гриле.
• Овощи-гриль.
• Бокал сухого вина.

Суббота

Завтрак

• Мясная тарелка (ветчина, бекон, хамон, салями).
• Сырное ассорти из твердых сортов.
• Сырые овощи.
• Кофе.

Обед

• Стейк из говядины, можно на гриле.
• Брокколи или цветная капуста со сливочным маслом.
• Минеральная газированная вода.

Ужин

• Любое мясо на гриле.
• Сладкий перец и вяленые томаты.
• Зелень.
• Зеленый чай.

Воскресенье

Завтрак

• Омлет с сосисками или сардельками.
• Салями, буженина, хамон.
• Салат из шпината с моцареллой.
• Небольшая горсточка ягод на выбор (смородина, малина, клубника).

Обед

• Салат из морепродуктов (креветки, крабы, мидии, устрицы, кальмары, морская капуста), можно с жирным соусом.
• Сырная нарезка ассорти из твердых сортов.
• Газировка.

Ужин

• Стейк из лосося или иной рыбы.
• Овощи на пару.
• Бокал вина.

*Перед сном можно подкрепиться орехами.

Несколько LCHF-рецептов

Крем-суп из авокадо и кабачков

Выглядит такой суп потрясающе, а на вкус он насыщенный, но в то же время мягкий. Выбирать чеснок для его приготовления стоит ароматный, но не очень жгучий, иначе блюдо получится острым, на любителя.

Составляющие

• Авокадо – 1 штука.
• Кабачки молодые небольшого размера – 2 штуки.
• Чеснок – 1.5-2 головки.
• Плавленый сырок высокой жирности – 1 штука.
• Орешки кедровые – для украшения и подачи.
• Растительное масло – 2-3 чайных ложки.

Приготовление

Чеснок очистить, старательно мелко порубить. Если не получается, можно пропустить через чеснокодавилку. Сковороду стоит брать глубокую. Обжаривать на заранее разогретом масле несколько минут. Кабачки вымыть, обрезать «хвостики», мелко порезать кубиками, отправить на сковородку.

Залить всю полученную массу кипящей водой, чтобы она покрыла продукты полностью. Сырок потереть на мелкой терке, добавить на кабачки. Довести все до кипения, поварить одну-две минуты, снять с огня.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и очистить от кожуры. Порезать слайсами или кубиками. Добавить их к остальному супу. Аккуратно взбить все это блендером или протереть через сито. Подавать можно, украсив крем-суп петрушкой и горсткой молотых кедровых орехов.

Стейк из лосося с овощами и грибами

Этот стейк хорошо подойдет как для праздничного стола для всей семьи, так и для тех, кто просто решил придерживаться высокожировой диеты.

Составляющие

• Стейки из лосося замороженные или свежие – 4 штуки.
• Свежие шампиньоны или вешенки – 0.5 килограмма.
• Лук – 1 штука.
• Твердый сыр 250 граммов.
• Лимонный сок – 2-4 столовые ложки.
• Масло Гхи – 1 столовая ложка.
• Свежая зелень.
• Приправы и специи по вкусу.

Приготовление

Стейки нужно при потребности разморозить, делать это нужно медленно. После того, как они полностью отойдут, полить лимонным соком, натереть солью, перцем и выбранными специями. Оставить на полчаса-час для того, чтобы рыба замариновалась.

Лук очистить, нашинковать мелкими кубиками, обжарить на масле Гхи до золотистого цвета. Грибы почистить, вымыть режем кубиками и отправить к луку. Далее смесь нужно слегка посолить и обжарить еще несколько минут.

Форму для запекания выстелить фольгой, на нее выложить половину смеси лука и грибов. Далее кусочки лосося, а затем снова грибы. Сыр потереть на крупной терке, посыпать им все блюдо. Края фольги подвернуть. Запекать в духовке при 170-180 градусах 25-30 минут. При подаче можно дополнительно полить сливками или взбрызнуть лимонным соком, добавить свежую зелень.

Оладушки из кабачков

Такие небольшие блинчики можно готовить не только на диете. Они получаются очень питательными, вкусными, особенно их любят дети, как замену стандартным драникам.

Составляющие

• Кабачки молодые 3-4 штуки.
• Яйца – 2-3 штуки.
• Псиллум – 2 столовые ложки.
• Соль, специи по вкусу.
• Кокосовое масло или масло Гхи для обжарки.

Приготовление

Кабачки вымыть, натереть на средней терке, посолить. Оставить на несколько минут, а потом отжать лишнюю жидкость. Поперчить и добавить специи по вкусу. В полученную массу вбить яйца, псиллиум, хорошенько перемешать. Обжаривать оладьи нужно с обеих сторон до румяной корочки. Подавать это блюдо хорошо с жирной сметаной и свежей зеленью.

«Бронебойный» LCHF-кофе

Даже напитки для этой системы питания должны быть особенными. Этот назван так потому, что способен обеспечить «бомбовый» заряд энергии надолго. Оно призвано также насытить, устранить даже малейшее желание перекусить.

Составляющие

• Чашечка обычно приготовленного кофе – 100-150 миллилитров.
• Кокосовое масло – 1 столовая ложка без верха.
• Масло Гхи – 1 столовая ложка без верха.
• Сливки – 1-2 столовые ложки.

Приготовление

Все сложите в чашку шейкера или блендера и взбивайте на высоких оборотах, пока консистенция не станет совершенно однородной. Такой кофе не только поможет проснуться утром, но и позабыть о голоде до самого обеда.

Плюсы и минусы высокожирового питания: комментарии и отзывы

Ничего мудреного в этой системе нет, разобраться сможет кто угодно. Не потребуется ни подсчет калорий, ни долгие раздумья, что можно, а чего нельзя – все предельно ясно и понятно. Однако нужно сперва оценить все плюсы и минусы такой диеты, а заодно еще и противопоказания, которые нельзя забывать.

Преимущества и недостатки

Главным плюсиком LCHF-питания является быстрое, качественное похудение. Если нет гормональных сбоев, хронических болезней, то результаты могут держаться долго, а скорее всего, сохранятся навсегда.

• Натуральные продукты по умолчанию полезны для здоровья. Устранив уличную еду и полуфабрикаты, вы будете точно знать, что именно съели и из чего оно состоит.
• Диета дает возможность не ощущать постоянно голод, так как ограничений по количеству съеденного нет, претензии имеются только качеству.
• Минимальная термическая обработка подразумевает сохранение полезных веществ в составе.

Однако есть и недостатки такого рациона. Главным минусом считается несбалансированность питания, недостаток получения организмом витаминов, макро- и микроэлементов, минералов. Потому не помешает параллельно пропить курс комплексных витаминно-минеральных добавок, или употреблять БАДы по рекомендации врача.

Противопоказания

• Нарушения работы желудка и ЖКТ в целом (включая язвы, гастриты).
• Болезни сердечно-сосудистого плана и самого сердца.
• Сахарный диабет 1 типа.
• Чрезмерно повышенный уровень холестерина в крови.
• Постоянный стресс, депрессия, нервные болезни и психические расстройства.
• Период беременности и кормления малыша.

Комментарии диетологов, отзывы и результаты

Специалист по диетологии, Сергей Ставров, Москва:

«Регулярно подвергаюсь критике коллег, но все равно остаюсь приверженцем кето-диеты и LCHF-питания. Однако считаю, что без наблюдения медика заниматься «самодеятельностью» не стоит. Этот рацион требует сложного расчета, понимания азов, постоянной корректировки. Неправильно организованный процесс может привести к гипогликемии, а также вызвать много других побочных эффектов».

Евгения Клинчик, эндокринолог, диетолог, Вятка:

«Большое количество поглощаемого человеком жира во время этой диеты может вызвать существенное закисление организма. Часто у пациентов наблюдается образование камней и песка в почках, холециститы. Кроме того, у многих наблюдается интоксикация организма. Она появляется потому, что зачастую мы не знаем, что за мясо потребляем, как содержались животные, чем их кормили. Потому я всегда рекомендую начинать с посещения врача, который проведет необходимые исследования. Он поможет советами и рекомендациями по правильной организации рациона, режима дня, выпишет витаминные комплексы. Тогда все пройдет гладко, а диет станет путем к счастливой жизни, а не к больничной койке».

Татьяна Мосейчик, Санкт-Петербург:

«Проблема лишнего веса, регулярных головных болей, одышки, повышенного давления всегда была для меня актуальной. В особенности все это проявилось после вторых родов. К тридцати годам я уже весила больше ста килограммов при росте 1.64 метра. Спасло меня трудоустройство в медицинский центр, где эндокринолог сам обратил внимание на мои проблемы и порекомендовал диету LCHF. Нельзя сказать, что все прошло гладко, первые две недели я чувствовала себя плохо, постоянно хотелось конфету или пирожок, сахар манил на каждом углу. Однако потом я привыкла, стала худеть и утратила 39 килограммов жира, которые постоянно носила с собой. Нормализовалось давление, каждый день я начинаю с зарядки, особо спортом не занимаюсь, но бодрости и энергии хватает на весь день».

Алексей Растишин, Москва:

«С раннего детства страдал от лишнего веса, отчего меня постоянно травили в школе. При росте в 1.72 метра к восемнадцати годам я весил 107 килограммов, и это была далеко не мышечная масса. Когда в армию не взяли, решил всерьез заняться собой. Перепробовал все, что только можно. Мучился на противных, несоленых кашках, пытался считать калории, занялся спортом. Результат был посредственным, да и держался недолго. Удалось с горем пополам сбросить 8 килограммов, которые я успешно набрал с дополнительными во время очередного срыва. Решил не испытывать судьбу и пошел к диетологу. Во время анализов обнаружилась аллергия на глютен. Сперва идея высокожировой диеты показалась бредовой, но за первый месяц удалось сбросить бесследно пятнадцать килограммов и я поверил в успех. Сейчас мне 28 лет, я вешу 78 килограммов, уже два года придерживаюсь LCHF-рациона, занимаюсь бегом и борьбой. При этом питаюсь вкусно и разнообразно».

отзывы, общие правила питания, примерное меню, разрешенные продукты

На данный момент ученые разработали огромное количество разнообразных диет. Однако об одной из них стоит поговорить отдельно. Это диета без голода LCHF. Настоящий научный прорыв, сделанный Андреасом Энфельдтом еще в начале 2000 года, попросту перевернул все истины правильного питания, которые существовали до того времени. Он полностью опроверг знания о том, что появление лишнего веса в организме вызывает вовсе не большое потребление жиров, а именно углеводы. Основываясь на этом факте, диетолог разработал особенную программу похудения, которая стала настоящей революцией в еде. Диета без голода LCHF уже многие годы считается одной из самых эффективных. Именно о ней и поговорим в этой статье.

Суть диеты

Чтобы лучше понять, что же представляет собой низкоуглеводная диета LCHF, расшифруем данную аббревиатуру. Если переводить ее с английского, то смысл будет таков: «малое количество углеводов — много жиров». Именно в этом и кроется вся суть подобного питания. Так, необходимо включить в рацион как можно меньше продуктов, содержащих углеводы, заменив их жирами.

Все это привело к тому, что такой план питания получил другое название, которое более известно среди адептов похудания: кетогенная диета LCHF. В чем-то подобное наименование вполне понятно, поскольку используя рацион питания, состоящий практически полностью из жиров, организм, перерабатывая их, получает энергию вовсе не от продуктов распада углеводов, как обычно, а из кетонов. Причем, как было выяснено, они являются вполне хорошими источниками энергии, поскольку способны достаточно долго метаболизировать в теле так, что человек не испытывает упадок сил.

Правила питания

Если вы решили самостоятельно составить меню диеты LCHF, то обязательно следует знать, какие именно пропорции продуктов потребуется брать. Весь дневной рацион должен состоять на 70 процентов исключительно из жиров, а оставшиеся 30 процентов должны приходиться на 20% белков и 10% сложных углеводов. Получая только такие продукты, организм лишается привычных сахаров, которые используются для насыщения организма энергией. Так постепенно начинается расщепление собственных жировых запасов. Это и ведет в конечном итоге к похудению.

К тому же увеличение количества жиров в рационе и отличает, по отзывам, диету LCHF от других низкоуглеводных диет, поскольку в них обычно количество углеводов уменьшается из-за повышения доли белков. Однако пусть диеты Дюкана или знаменитая «Кремлевская» и помогают похудеть, они могут негативно отразиться на здоровье. Учеными было выяснено: если большинство пищи, поступающей в организм, является белковой, то для получения энергии понадобится брать ее именно из продуктов распада протеинов, что вредит состоянию почек и печени. Так похудеть действительно получится, однако вес очень быстро вернется назад еще в большем количестве.

Советы и рекомендации

Стоит обязательно приготовиться к тому, что диета LCHF — строгая, а потому, несмотря на то, что в день можно съедать довольно большое количество калорий, привыкнуть к ней непросто. Особенно болезненно придерживаться подобного плана питания будет сладкоежкам, поскольку от выпечки или сладкого придется полностью отказаться.

Но в целом правила данной диеты довольно просты, просто стоит придерживаться данных рекомендаций:

• Следует полностью отказаться от любого фастфуда. Все пиццы, пирожки, фри и иные продукты, которые продаются в кафе быстрого питания, полностью запрещены, несмотря на то, что в них содержится много жиров.
• Однако никаких ограничений по весу порций здесь не существует, поэтому во время диеты не придется ощущать голод, ведь можно есть столько, сколько душе угодно. Главное, не отклоняться от указанного выше соотношения жиров, углеводов и белков.
• Судя по отзывам, на диете LCHF нужно питаться только тогда, когда непосредственно появляется ощущение голода. Если его нет, то и не нужно, поэтому приемы пищи следует подстраивать под собственные ощущения.
• Очень важно ограничивать количество свежих фруктов, которые вы едите за день. Да, они действительно полезны, поскольку в них содержится большое количество витаминов и иных полезных веществ, однако потреблять их нужно исключительно в качестве десерта в малых количествах из-за большого содержания сахаров.
• В рацион нужно обязательно включать продукты, которые содержат большое количество клетчатки. Если это не получается сделать, то можно купить готовую биологическую добавку с данным веществом в магазине. Это необходимо для того, чтобы предотвратить сбои в работе пищеварительного тракта, которые могут начать происходить при переходе на новый план питания.
• Во время использования меню диеты LCHF обязательно нужно убрать из рациона алкоголь, в том числе по важным праздникам. Было выяснено, что даже слабоалкогольные напитки — вроде пива — эффективно препятствуют распаду жиров, что и предотвращает дальнейшее похудение. Поэтому лучше всего попросту употреблять воду. Диетологи советуют выпивать по одному стакану примерно за полчаса до еды, а в остальное время пить исключительно тогда, когда начинает мучить жажда.
• Сжечь лишний жир исключительно питанием довольно сложно, поэтому дополнительно обязательно следует начать заниматься спортом. Даже очень короткие тренировки ежедневно заметно улучшат результаты, которые человек получает от диеты.

Что можно есть?

Теперь непосредственно перейдем к выяснению того, какие имеются разрешенные продукты на диете LCHF. Стоит заметить, что большинство из них содержит большое количество жиров, поэтому придется привыкнуть к тому, что пища будет очень питательной и калорийной. Теперь поговорим о них более подробно.

Первым делом нужно четко выяснить необходимую организму белковую пищу. Список продуктов для похудения здесь не так и мал. Дело в том, что в него входят многие белки.

Как можно понять, данная таблица белковых продуктов практически полностью состоит из ингредиентов, которые, помимо самого белка, отличаются довольно большой жирностью. Это позволяет одновременно с протеинами насытить организм необходимыми жирами для последующего их распада на кетоны.

Однако, помимо этой таблицы, стоит обратить внимание на список низкоуглеводных продуктов. Он довольно мал, поэтому запомнить его будет просто. В него вошли:

• Овощи: шпинат, кабачки, брокколи, баклажаны, разные виды капусты, спаржа, помидоры, перец, грибы. По сути, данная диета разрешает употребление любых овощей в ограниченных количествах, но только исключительно тех, которые не растут в земле. Так что от привычных России моркови, свеклы и картофеля придется отказаться.
• Ягоды также следует употреблять осторожно. Сильно придется ограничить себя во всех сладких ягодах, вроде малины, ежевики и других. Однако кислые ягоды можно есть в любом количестве, так что свой рацион можно разнообразить клюквой, смородиной, крыжовником и брусникой.

Кроме приведенных выше продуктов, есть можно в ограниченном количестве самые разнообразные орехи. Они содержат много жиров и других полезных веществ. Так что кешью, миндаль, грецкий орех и арахис станут прекрасными заменителями конфет и других сладостей.

Запрещенные продукты

Помимо разрешенных продуктов, при составлении меню низкоуглеводной диеты на неделю для женщин во внимание обязательно нужно принимать те, которых ни в коем случае не должно быть в плане питания. Этот список довольно большой и исключает большинство вредных продуктов, которые заметно влияют на вес. Так, ни в коем случае нельзя употреблять:

• Любые сладости. Причем сюда входит не только сахар и мед, но и подсластители, даже если они натуральные и не содержат калорий (к примеру, стевия). Их наличие в рационе только поддерживает ненужную на этой диете тягу к сладкому.
• Хлебобулочные изделия, приготовленные на пшеничной муке и с применением дрожжей.
• Газированные сладкие напитки.
• Молочную продукцию, которая во время производства была обезжирена.
• Трансжиры, имеющиеся в маргарине и фастфуде.
• Сухие завтраки, мюсли, овсяные хлопья и каши.
• Любые макаронные изделия, а также пшеничную и кукурузную крупы, рис.
• Корнеплоды и сладкие фрукты (даже сухофрукты).

Меню на неделю диеты LCHF

Самостоятельно составить правильное меню для данной диеты может быть довольно сложно, поскольку требуется правильно вычислить соотношение жиров и других веществ, которые имеются в продуктах. Кроме того, в зависимости от строгости питания по желанию можно немного варьировать количество углеводов. Так, если вы только начали придерживаться подобного рациона питания, самым лучшим вариантом будет использовать такое недельное меню умеренной диеты LCHF, которое поможет безболезненно перестроить организм на новый рацион. Состоит он из таких продуктов:

1. В первый день лучшим вариантом будет отварить пару яиц, а к ним подать соте из брокколи и шпината, приготовленные на кокосовом масле. Обед будет состоять из салата с авокадо и других некрахмалистых овощей по вкусу с добавлением тунца. На ужин стоит приготовить лосося с поджаренной брюссельской капустой.
2. Второй день лучше всего начинать с завтрака, состоящего из жирного натурального йогурта с добавлением кусочков свежего кокоса, нарезанной клубники и тыквенных семечек. На обед лучше всего подойдет индейка или курица, посыпанные при запекание сыром, с нарезанными в качестве гарнира помидорами, огурцами и перцем. На ужин стоит приготовить стейк на гриле из говядины с обжаренным болгарским перцем.
3. В третий день на завтрак рекомендуется подать смузи, приготовленный на кокосовом молоке с арахисовым маслом и ягодами. При желании в него можно добавить протеин в порошке. На обед на гриле стоит приготовить креветки на шампурах с помидорами и моцареллой. Поужинать стоит лапшой, приготовленной из цукини с куриными фрикадельками и соусом песто.
4. Завтрак на четвертый день будет состоять из пары яиц, зажаренных на сливочном масле, а к ним подойдут несколько ломтиков авокадо. На обед можно приготовить вкуснейшее карри с курицей и сливками с добавлением разрешенных овощей. На ужин сделайте самостоятельно вкусную пиццу с начинкой из цветной капусты и сыра.
5. На пятый день утро начнется с завтрака, состоящего из фриттаты, приготовленной с сыром чеддер, шпинатом и луком. На обед лучше всего съесть простую чашку куриного супа с овощами. А вот на ужин порадуйте себя мусакой, которая очень похожа на лазанью, но вместо пасты используйте баклажаны для отделения слоев.
6. Шестой день, как говорят отзывы о диете LCHF, также лучше всего начинать со смузи. Он должен состоять из кокосового молока, ягод и орехового масла из кешью. На обед подаются рулетики, сделанные из индейки, сыра и авокадо. К ним для текстуры рекомендуется подавать крекеры из льняной муки. На ужин готовится запеченная форель с обжаренной цветной капустой.
7. В последний день можно на завтрак подать омлет из цветной капусты, грибов и феты. На обед лучше всего подойдет куриная грудка, которая будет нафарширована козьим сыром и карамелизованным луком. А вот на ужин приготовьте для себя большую миску зеленого салата с кусочками авокадо, креветками и тыквенными семечками.

Как можно увидеть, меню на неделю диеты LCHF состоит из довольно разнообразных продуктов, которые могут не только насытить голод, но и обеспечить организм нужными ему полезными веществами и микроэлементами.

Другой вариант меню

В дальнейшем можно использовать более строгую диету LCHF, которая заметно сильнее урезает количество разрешенных углеводов. Рацион в таком случае будет следующим:

1. В понедельник на завтрак можно подать свежий салат, состоящий из различной зелени, помидоров и огурцов. К нему, как правило, подается омлет. В качестве перекуса можно выпить стакан кефира и съесть несколько грецких орехов. На обед рекомендуется приготовить себе на гриле аппетитный кусок свинины, а к нему в качестве гарнира добавить зеленый салат с сельдереем и сыром сулугуни. На ужин лучше всего подойдет говядина, приготовленная в сметанном соусе с салатом из белокочанной капусты и огурцов.
2. Во вторник сделайте себе на завтрак порцию котлет, однако приготовьте их на пару. К ним в дополнение будет уместным салат из зеленого лука, сельдерея и помидор, присыпанный орехами для текстуры. На перекус выпейте стакан натурального жирного йогурта. На обед можно съесть поджаренную курицу с кабачковой икрой, а вот на ужин рекомендуется запечь в рукаве утиную грудку с различными овощами и соусом барбекю для придания оригинального вкуса и аромата.
3. Утро среды будет начинаться с великолепного омлета с кусочками ветчины, а также салата из помидоров и огурцов. Во время перерыва порадуйте себя сырным кексом с вялеными томатами и стаканом кефира. На обед подойдет суп-пюре из кабачков и оладьи из них же, например, со сметаной. На ужин подайте стейк из свинины с капустным салатом.
4. В четверг завтрак должен состоять из вяленого мяса с куском твердого сыра и поджаренным беконом. Во время перекуса стоит съесть немного арахиса и выпить стакан кефира. Обед сделайте максимально легким: попросту поджарьте на гриле овощи и приготовьте куриные котлеты на пару. Поужинать можно оставшимся со вчерашнего дня свиным стейком, а к нему добавить сырный кекс и стакан травяного чая.
5. В пятницу на завтрак следует подать оладьи, приготовленные из кабачков, и пару отварных яиц. На обед можно приготовить мясо на гриле, а в качестве гарнира сделать свежий салат из лука, болгарского перца и помидоров. Как перекус великолепно подойдет тыквенное пюре. На ужин можно съесть нарезку, состоящую из сулугуни, вяленого мяса, бекона и копченого сыра.
6. В первый выходной на завтрак можно порадовать себя салатом из белокочанной капусты, огурцов и зелени, а также омлетом с ветчиной и сыром. На обед можно подать вкуснейшее рагу с тушеным кроликом и овощами. А вот на ужин поджарьте на гриле баклажаны и грибы, а в качестве протеинов добавьте запеченные куриные крылышки.
7. В последний день позавтракайте супом-пюре из кабачков, а через некоторое время в качестве перекуса съешьте несколько кабачковых оладий со сметаной. Пообедать можно свиной котлетой с легким салатом из зелени, помидоров, сельдерея и орехов. На ужин подается сырная тарелка с обжаренным беконом, а также кефир с орешками.

Недостатки диеты и негативные эффекты

Как показала практика, диета LCHF действительно имеет множество преимуществ для здоровья по сравнению с остальными низкоуглеводными планами питания. Однако есть и ряд отрицательных сторон, которые требуется знать перед началом ее использования. В первую очередь ее ни в коем случае нельзя применять детям и подросткам, а также беременным и кормящим матерям. Единственным исключением здесь является только необходимость подобного питания в качестве терапии, причем строго по назначению врача. Также только по рекомендациям специалиста стоит переходить на подобный рацион в тех случаях, когда имеется диабет или различные заболевания, затрагивающие печень, почки или поджелудочную железу. Зачастую такая диета не подходит лицам, которые очень чувствительны к холестерину, даже к полезному.

Помимо этого, стоит обратить внимание на такой факт: несмотря на то что диета переносится вполне нормально большинством людей, в некоторых случаях может возникнуть ряд побочных эффектов. К ним относится тошнота, слабость, головная боль, диарея, запоры, бессонница, головокружение и даже судороги. Так, если данные побочные эффекты начали проявляться, следует немедленно обратиться к врачу для выяснения причин существующей проблемы. Если будет очевидным, что в этом виноват новый рацион питания, то придется отказаться от диеты LCHF.

Отзывы

Если ориентироваться на имеющиеся мнения, диета LCHF действительно является довольно эффективной в плане сброса веса. К тому же, если привыкнуть к разрешенным продуктам, выдержать ее будет довольно просто, ведь из-за того, что можно есть столько, сколько желаешь, чувство голода не влияет на человека, заставляя его нарушить свой рацион питания. Именно это отмечают люди в своих отзывах о диете LCHF. К тому же, опираясь для получения энергии на жиры, навредить организму очень сложно.

Самым сложным здесь является пережить тот момент, когда на диете LCHF остановился вес. Он бывает у всех, хотя время его наступления зависит от индивидуальных особенностей организма. Как только вы заметили, что вес перестал двигаться в любую сторону — понижения или повышения, — это ознаменует тот факт, что метаболизм начинает постепенно перестраиваться и в дальнейшем будет действовать совершенно иначе.

Еще одним неблагоприятным фактором для женщин в начале придерживания диеты станет проблема с целлюлитом. На первых порах он будет выражен особенно сильно, однако волноваться на этот счет не стоит, поскольку проблема пропадет довольно быстро. Но если это волнует вас очень сильно, то просто делайте регулярный самомассаж проблемных зон для увеличения скорости рассасывания жировых отложений.

Заключение

Как можно увидеть, данный рацион питания довольно специфический. На первый взгляд, рассмотрев меню низкоуглеводной диеты на неделю для женщин, сложно представить, что, придерживаясь подобного режима питания, действительно можно быстро сбросить лишний вес. Однако на практике система действительно действует, причем весьма успешно. Конечно, это вовсе не означает, что диета не имеет своих отрицательных моментов. Они имеются, хотя, если ориентироваться на имеющиеся отзывы, их явно намного меньше, чем положительных. Так, если вы не хотите ощущать голод, но при этом все желаете лишиться нескольких лишних килограмм без нанесения вреда здоровью, то обязательно стоит начать использовать данную диету.

Я провела 3 недели на кето-диете — вот что это на самом деле

Предоставлено: Римма Бондаренко еды, связанной с улучшением здоровья мозга и снижением уровня холестерина, и, конечно же, с потерей веса (вот что думает об этом наш диетолог).

Также известная как кетогенная диета, она была первоначально разработана в начале 1900-х годов для лечения эпилепсии, но недавно эта диета получила широкое распространение. Итак, после того, как несколько моих друзей не могли перестать говорить о том, как они похудели, стали более энергичными и чувствовали себя потрясающе, я решил проверить свои утверждения на себе.

Пытаетесь приготовить здоровую пищу? Мы поможем вам подготовиться.

Подпишитесь на нашу новую еженедельную рассылку ThePrep, чтобы получить вдохновение и поддержку во всех ваших проблемах с планом питания.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Я также был заинтригован тем, что я читал о влиянии диеты на людей с диабетом 1 типа (с которым вы родились). Моему жениху, Нику, приходится иметь дело со всеми уколами булавок и скачками уровня сахара в крови, которые сопровождают наличие типа 1, и он не очень-то соблюдает диету. Но он решил попробовать диету со мной, и мы поставили перед собой цель на три недели — не навсегда, но достаточно долго (как я полагал), чтобы заметить разницу.

Полное раскрытие: У нас было два совершенно разных опыта.

Целью кето-диеты является приведение организма в состояние кетоза, при котором организму не хватает углеводов и сахара (традиционных форм энергии), и он должен начать расщеплять жир в качестве топлива.

Людям, сидящим на кето-диете, разрешено не более 20-50 г углеводов в день, в зависимости от массы тела, роста и образа жизни. Я использовал приложение кето-калькулятора, чтобы определить, что мне нужно около 20 г чистых углеводов в день, что рассчитывается путем вычитания клетчатки из углеводов (например: чашка баклажана содержит 4,8 углевода и 2,5 г клетчатки, поэтому ваши чистые углеводы будут 2,3г).

Что мы ели

Обширный поиск в Google показал, что многие здоровые продукты, которые мы любим и едим каждый день (например, йогурт, овсянка, лебеда, бобы, кукуруза и почти все фрукты), были запрещены. Но сыр, мясо, заправка для ранчо и зеленые овощи получают зеленый свет.

Это кажется действительно нелогичным. Какая диета позволяет вам съесть четверть фунта с сыром (без булочки), но не яблоком?

Директор по пищевым продуктам и питанию Cooking Light Брайерли Хортон, MS, RD, не является фанаткой, поэтому, когда я рассказал ей о моем плане, она предложила мне отказаться от него. «Я с осторожностью отношусь к любой диете, исключающей целые группы продуктов, например фрукты, — объяснила она, — потому что вы не будете получать основные питательные вещества, в которых нуждается ваш организм. Это не устойчивая диета в долгосрочной перспективе».

Я проигнорировал Брайерли ради журналистики (извини, Брай!), и занялся готовкой.

Шаг первый: я приготовила несколько кето-дружественных рецептов на неделю и отправилась за покупками. Однажды я приготовила ужин на сковороде с колбасой, брюссельской капустой, луком, грибами и маслом с травами. Еще я приготовила капустный салат с курицей, орехами макадамия и большим количеством пармезана. На обед я ел такие вещи, как авокадо, фаршированный салатом из тунца. И чтобы удовлетворить мою тягу к макаронам, я приготовил зудлс с фрикадельками и соусом маринара с низким содержанием углеводов. Для моей тяги к картофельному пюре я заменила пюре из цветной капусты с большим количеством тертого сыра.

Во время диеты я также наслаждался стейками, рыбой и курицей, регулярно чередуя овощи. И яйца, боже мой, я съел СТОЛЬКО ЯЙЦ.

Предоставлено: Хайме Риттер

Поскольку такие продукты, как масло и сыр, не были «запретными», еда на кето-диете была очень вкусной, и найти варианты в ресторанах было совсем несложно (почти везде есть белок и зелень, или салат с большим количеством сыра). Моим любимым был чизбургер Five Guys с беконом и булочкой с салатом. Я чувствовал, как Брайерли сжимается, но, по крайней мере, это было восхитительно.

Наши цели по снижению веса

Вот что: это действительно помогает похудеть — мы оба теряли более фунта в неделю, не считая калорий и съедая столько масла и жира, сколько хотели (больше, чем я хотел, на самом деле). Я потерял около 3,5 фунтов за три недели, что я сидел на диете (хотя я немного поправился к концу, как вы увидите), а Ник потерял более 5 фунтов, а также получил некоторые другие преимущества для здоровья, которые Я расскажу ниже.

Как мы себя чувствовали

Я слышал, что переход к кетозу должен был быть немного грубым, но все мои друзья сказали, что чувствуют себя потрясающе после нескольких дней на нем, поэтому я не был уверен, как буду себя чувствовать. К сожалению, это было больше, чем просто немного грубо.

В течение первых нескольких дней у меня постоянно было отвратительное ощущение жира, покрывающего мой рот. Я чистил зубы по крайней мере два или три раза в день, чтобы избавиться от него. Я виню в этом весь лишний жир, который я ел из таких источников, как масло, сыр, яйца, заправка для ранчо, жирное мясо и майонез. Я также чувствовал, что никак не мог похудеть — все жиры и молочные продукты, которые я ел, вызывали у меня сильное вздутие живота (оглядываясь назад, я думаю, что это был весь натрий) 9.0003

Потом было самое худшее: кето-грипп. Переход к кетозу сопровождался значительной утечкой энергии, вызванной отказом от углеводов. Кето-грипп поразил меня, как грузовик, на 2-й день и продолжался примерно до 4-го дня. За это время я чувствовал себя очень усталым, болезненным и слегка пьяным. Я был настолько затуманен на работе, что едва мог сосредоточиться. У Ника был кето-грипп примерно на 3-й день, и это продолжалось до 5-го дня.0003

Наш кето-грипп сопровождался сильной тягой к углеводам (после этой диеты я искренне верю в исследования, утверждающие, что углеводы и сахар ведут себя так же, как кокаин и героин). Позвольте мне сказать вам, что нам было СУПЕР весело находиться рядом во время этого В первую неделю наши текстовые сообщения выглядели примерно так:

Кредит: Хайме Риттер

И ребята, тяга к сахару и углеводам была такой, такой реальной. Я так сильно хотел пончик с тортом, что кинул бы камень в Dunkin Donuts, если бы у меня была энергия, и на самом деле я даже не очень их люблю — я знаю, что в них содержится. Тем временем Ник жаждал смузи. Смузи! За три года, что мы встречаемся, я видел, как он ел фрукты в общей сложности 9 раз.0031 два раза .

На третий вечер я пошел в магазин Bed, Bath & Beyond за свадебным подарком для друга и увидел пожилого мужчину, облизывающего рожок мягкого мороженого. Я сделал три шага к нему, прежде чем понял, что собираюсь вырвать его у него из рук и сбить с ног, чтобы откусить. Пришлось немедленно развернуться и уйти. Я не горжусь этим.

Я почувствовал себя абсолютным монстром и сразу же погуглил «кето-лекарства от гриппа». Оказывается, помогает употребление большого количества калия, а также обильное питье воды, поэтому мы с Ником увеличили потребление таких продуктов, как авокадо, листовая зелень и лосось, что очень помогло (я больше не угрожал старикам).0003

Как поживал Ник

Ник продержался все три недели и добился больших успехов на кето-диете. Он не только похудел на 5,3 фунта, но ему стало намного легче контролировать свой диабет 1 типа. В течение трех недель ему почти не приходилось принимать инсулин сверх его базового (читай: исходного) количества, что невероятно.

На следующий день после того, как мы закончили, он пошел к врачу, чтобы проверить средний уровень сахара в крови за 3 месяца — так называемый уровень A1C. У человека без диабета уровень a1c будет 5,7 или ниже, но у Ника обычно он колеблется в пределах 8 или 9., что не очень.

3 месяца назад его A1C был 8.6. Он проверил его на следующий день после того, как мы закончили кето-диету, и результат был 7,6 — на целый пункт ниже! Это очень важно для диабетиков, и Ник приписывает изменения низкоуглеводной диете. Он говорит, что хочет остаться на кето-диете, потому что это помогает ему лучше справляться с диабетом, плюс он значительно теряет вес.

Как я жил

Я, напротив, не продержался целых три недели — но выслушайте меня. Я выдержал 20 дней на кето-диете, но в последние выходные я был на свадьбе своей лучшей подруги Холли.

Я был идеальным ангелом низкоуглеводной диеты все свадебные выходные. Во время ужина я отложила картофельное пюре в сторону, ограничила количество коктейлей и старалась есть много жирного (знаю, противно).

Но мама Холли испекла ей свадебный торт — великолепный торт с лимонным творогом и ванильными бобами, который был лучше хлебопекарного качества. Вы могли чувствовать запах яркого лимона и сливочной ванили через всю комнату, и я знал, что я поджарился. Я старался держаться крепко, когда наш официант принес нам все кусочки, пока мама Холли не спросила, собираюсь ли я попробовать кусочек.

Она проделала весь путь из Ирландии на свадьбу своей дочери и сама испекла торт, и я просто не мог больше сопротивляться — да и не хотел! Я подумал и решил, что жизнь слишком коротка, чтобы не съесть торт на свадьбе лучшего друга. Так что я съел каждый великолепный кусочек этого углеводного сладкого пирога, и у меня не было никаких сожалений.

…то есть, пока на следующий день мне не стало очень плохо. Очевидно, когда вы отказываетесь от углеводов и сахара на несколько недель, а затем с головой ныряете в огромный кусок торта, вашему телу это не нравится.

Я избавлю вас от подробностей, но достаточно сказать, что если вы отказываетесь от кето, действуйте осторожно. В противном случае вы будете страдать.

Несмотря на конец на низкой ноте, кето не так уж и плоха. Я похудела на 3,5 фунта, пока не съела торт, хотя в итоге все равно похудела на 2,8 фунта.

Кроме того, диета заставила меня стать способом более осознанно относиться к тому, что я добавляю в свое тело. Теперь я понимаю, что до того, как начать кето, я ел слишком много углеводов.

Хотя я понимаю, что в сбалансированной диете есть место для случайного рогалика на завтрак или кусочка свадебного торта, я определенно думаю, что буду продолжать сокращать потребление углеводов. Было удивительно — и немного страшно — видеть эффект, который отказ от углеводов и их повторное введение оказали на мое тело.

Не все углеводы вредны (на самом деле, углеводы нужны, чтобы жить), но я понимаю, что ел слишком много переработанного мусора. Поэтому, несмотря на то, что у нас с Ником было два совершенно разных опыта на кето-диете, я думаю, что мы оба продолжим есть больше листовой зелени, нежирного белка (нам нужен перерыв от всей говядины) и сократим потребление углеводов. И я думаю, Брайерли тоже будет рад это услышать.

Существует ли план здорового кето-питания?

После многих лет советов ограничить потребление жиров, особенно насыщенных жиров животного происхождения, кетогенная диета дала людям, следящим за весом, возможность сойти с ума (буквально) и набрать 9 калорий.0031 все изысканные, богатые продукты, включая бекон, сыр, масло и густые сливки. То есть до тех пор, пока в поле зрения нет углеводов. Но может ли потребление такого количества животных жиров быть здоровым? И существует ли вообще такая вещь, как план здоровой кето-диеты? Мы посмотрим, как выглядит более здоровый день на кето-диете. Кроме того, мы разбираем ключевые питательные вещества, которые трудно получить, потенциальные опасности соблюдения кетогенной диеты, а также то, что можно и чего нельзя делать при переходе на кето.

5634013.jpg

План здоровой кето-диеты

Кето-диета сейчас горяча, горяча, горяча. И поскольку это не очень устойчиво и может подвергнуть вас риску дефицита питательных веществ, мы не рекомендуем следовать кето-диете только для похудения (вместо этого, если вы хотите сбросить лишние килограммы, попробуйте этот план питания с низким содержанием углеводов, чтобы похудеть). быстрый вес). Одним из привлекательных моментов является то, что на кето нет подсчета калорий, только углеводы (см. наш полный список продуктов, которые следует есть и избегать на кето).

При этом, следуя любому варианту этого плана с 3 перекусами в день, вы получите около 2350 калорий в день, 170 граммов жира, 135 граммов белка и около 80 граммов углеводов (45 граммов чистых углеводов). . Углеводов больше, чем рекомендуют большинство кето-планов, и они поступают в основном из помидоров, а некоторые углеводы содержатся в авокадо, орехах и даже цветной капусте. Но если вы хотите получать важные питательные вещества и клетчатку (узнайте больше о том, почему клетчатка так полезна для вас), эти растительные суперпродукты важно содержать в своем рационе. Читайте ниже, чтобы узнать, что есть в течение дня, если вы хотите перейти на кето, более здоровый способ.

Образец плана здоровой кето-диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов

Кето-завтрак

Яйца на сковороде со шпинатом и ветчиной

Вариант 1:

Вегетарианская фриттата: Приготовьте 3 целых яйца, 1 стакан шпината, ½ стакана нарезанных грибов и 1 унцию. Сыр чеддар.

Гарнир: подавайте с ¼ авокадо (нарезанным) и ½ помидора (нарезанным), сбрызнутыми 2 ч. л. оливкового масла и 1 ч. л. конопляные сердца.

Кофе с 1-2 ст. сливки

Вариант 2:

Кето-смузи: смешайте ½ авокадо, 1 стакан несладкого кокоса 9миндальное молоко 0031 или , 2 стакана шпината, ½ стакана малины и ½ мерной ложки простого протеинового порошка; смешать до однородности.

Кофе с 1-2 ст. сливки

Обед с кето

Салат из стуны

Вариант 1:

Салат из кабачковой капусты с индейкой. раскрошенного бекона, 1 нарезанное сваренное вкрутую яйцо, 1 унция. голубой сыр, 3 унции. темного мяса индейки и 1 ст. оливковое масло.

Вариант 2:

Салат с авокадо и тунцом: смешайте 1/2 банки тунца с ½ авокадо (пюре), 2 ст. нарезанный кубиками красный лук, 2 ст. лимонного сока и 1 ст. оливковое масло; упакуйте в 3 чашки листьев салата.

Кето-ужин

Лосось на гриле

Вариант 1:

Лосось на гриле с горчицей: Кисть 4 унции. лосося с 1 ст. оливкового масла, 1 ч. л. зернистой горчицы и 1/4 ч. л. цедра лимона; жарить на средне-сильном огне.

Жареный рис: подогрейте 1 ст. кокосовое масло; обжарьте 1 чашку цветной капусты с рисом, 1-2 ч. л. соя 9соус тамари 0031 или , 1 ч. л. кунжутного масла, ¼ чашки нарезанной кубиками моркови и 1 нарезанного кубиками зеленого лука. Вмешать 1 взбитое яйцо.

Гарнир: смешайте 1/2 стакана спаржи и ½ цуккини (нарезанных) с 1 ст. оливкового масла и ¼ ч. л. цедра лимона; жарить и подавать с 3 ст. нарезанный миндаль.

Вариант 2:

Болоньезе из цукини: разогреть 1 ст. оливковое масло; обжарить 2 цуккини (спирализованные) с 1 стаканом измельченных помидоров и 4 унциями. приготовленный говяжий фарш. Сверху добавьте 2 ст. тертый сыр пармезан.

Салат Антипасто: Смешайте 2 чашки шпината, 2 ст. нарезанных вяленых помидоров (упакованных в масле), 2 ст. нарезанные сердцевины маринованных артишоков (упакованные в масло) и 1 унция. сыра боккончини с 1 ст. оливкового масла и 1 ст. бальзамический уксус.

Кето-закуски

Чипсы из цуккини с пармезаном: Верх 1 чашка тонких кружочков цуккини с 1 унцией. тертый сыр пармезан; выпекать при 400°F до хрустящей корочки.

Сельдерей + миндальное масло: Смажьте 4 стебля сельдерея 2 ст. л. миндального масла и посыпьте ¼ ч. л. льняное семя.

Рулетики из лосося и огурца: Тонко нарежьте 1 огурец вдоль; распределите ломтики с ½ унции. сливочный сыр, сверху 1-2 унции. копченого лосося и закатать.

Яйца, фаршированные авокадо: Два сваренных вкрутую яйца. Вынуть желтки и размять с ½ авокадо и щепоткой тмина, порошка чили, чесночного порошка, соли и перца; ложку обратно в белки.

Шоколадный пудинг с авокадо: Пюре из ½ авокадо с 2 ст. несладкого какао-порошка до однородности.

Фаршированные грибы: Шампиньоны Stuff8 (ножки удалены) с 1 унцией. козьего сыра и 1 унция. вареный свиной фарш. Сверху добавьте 1 ст. Сыр пармезан; выпекать при 400°F до золотистого цвета.

Питательные вещества, которые трудно получить на кето-диете

Электролиты (натрий, калий и магний): Когда мы ограничиваем углеводы, уровень инсулина падает, и почки начинают выделять больше натрия. Поскольку натрий и другие электролиты работают симбиотически, этот внезапный сдвиг имеет тенденцию нарушать и другие наши уровни электролитов, вызывая неприятные симптомы «кето-гриппа». Если это похоже на вас, подумайте о приеме добавок с электролитами и очень разумно выбирайте продукты.

Употребляйте помидоры, брокколи, авокадо, лосося и фисташки для получения калия; добавьте больше семян, миндаля и листовой зелени для получения магния; и щедро приправьте свою еду небольшим количеством дополнительного натрия.

Витамины группы В: Зерновые и мука обычно обогащены витаминами группы В, и эти источники обычно обеспечивают подавляющее большинство витаминов группы В в рационе многих жителей Северной Америки. Поэтому, если вы исключите их, вы рискуете получить недостаточное количество этих важных питательных веществ, участвующих в энергетическом обмене. Низкоуглеводные источники витаминов группы В включают листовую зелень, семена, морепродукты и курицу, поэтому убедитесь, что вы получаете их в достаточном количестве.

Кальций и витамин D: Наряду с натрием, калием и магнием, кальций является еще одним электролитом, который может быть вымыт в начале кето-диеты, в то время как его напарник, укрепляющий кости, витамин D, является общей проблемой для большинства людей во всем мире. доска (кето или нет). Убедитесь, что вы включили в свой рацион немного молочных продуктов, брокколи, капусты, яичных желтков и рыбы (с костями), чтобы получить низкоуглеводную диету.

Витамин С: Большая часть витамина С в нашем рационе содержится в свежих ягодах и других фруктах, поэтому, когда мы их исключаем, нам нужно приложить немного дополнительных усилий, чтобы получить достаточное количество. Именно здесь становится особенно важно добавить в свой день больше овощей, включая брокколи, белокочанную капусту, цветную капусту и другие овощи семейства крестоцветных.

Потенциальные опасности кето

облачный хлеб

Во-первых, люди, сидящие на кето-диете, очень часто описывают ощущение непогоды, поскольку их мозг привыкает к работе на жирах, а уровень электролитов в них зашкаливает. Этот так называемый «кето-грипп» связан с туманом в голове, головными болями, тошнотой и усталостью и обычно длится в течение нескольких недель (часто достаточно долго, чтобы побудить людей, сидящих на диете, отказаться от нее).

Во-вторых, без этих богатых клетчаткой углеводов у нас будут постоянные запоры, а это никогда не бывает весело.

В-третьих, риск нарушения пищевого поведения является обычным и РЕАЛЬНЫМ. Все диеты могут стать беспорядочными, когда они мешают удовольствию от еды и вашей повседневной жизни, но такая экстремальная и ограничительная диета, как кето, может быть особенно проблематичной для некоторых.

Наконец, отказ от основных групп продуктов означает, что вы рискуете просто не получить достаточного количества всех необходимых вам питательных веществ.

Итак, возможен ли план здоровой кето-диеты?

тушеная говядина с низким содержанием углеводов

Хотя это может быть сложно (и потенциально довольно монотонно), есть место для успеха. Вот взгляд на некоторые одобренные диетологами правила кето-диеты.

Делать: Выбирайте больше растительных или рыбных жиров, а не животных жиров.

Нет ничего плохого в том, чтобы съесть немного насыщенных жиров, которых в изобилии содержится в масле, сыре, сливках и мясе. Но мы также знаем, что исследования показали, что потребление большего количества ненасыщенных жиров вместо насыщенных жиров может иметь преимущества для кардиозащиты, особенно у людей с повышенным риском сердечных заболеваний. Я рекомендую добавить в свой рацион больше орехов, семян, авокадо, оливкового масла и рыбы, чтобы увеличить количество полезных для сердца мононенасыщенных жиров, омега-3 и витаминов Е и К в день.

Не надо: Забудьте об овощах.

То, что эта диета позволяет вам есть сыр и мясо, не означает, что ваш салат должен быть мясной тарелкой с гарниром из побегов гороха. Как уже упоминалось, одной из распространенных жалоб на кето-диете являются запоры, вероятно, потому, что сокращение потребления зерновых, крахмала и фруктов затрудняет получение 25-38 граммов клетчатки в день. Старайтесь заполнить половину своей тарелки овощами с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки, такими как брокколи, спаржа, капуста, шпинат и артишоки.

Делать: Увеличь потребление воды.

Недостаток воды может играть роль в запорах, с которыми сталкиваются люди, сидящие на кето-диете. Полегче с этим «пуленепробиваемым кофе» и не допускайте обезвоживания, постоянно держа полную бутылку с водой рядом. Поскольку люди, сидящие на кето-диете, также склонны к дефициту электролитов, неплохо добавить в воду добавку электролита, которая включает натрий, калий и магний.

Правильное питание | Санаторий Горный

ЗАБРОНИРОВАТЬ

5 популярных мифов о пищевых продуктах

Пищевые добавки, ГМО-продукты, пальмовое масло и газированные напитки вызывают повышенный интерес у населения. Почему вокруг некоторых пищевых продуктов возникает столько противоречивых заблуждений

Питание при артрозе суставов: меню + список продуктов

Какие продукты стоит включить в рацион / исключить из рациона? Правильный рацион питания при артрозе суставов.

Питание при гастрите: меню + список продуктов

Какие продукты стоит включить в рацион / исключить из рациона? Правильный рацион питания при гастрите желудка.

Питание при диабете: меню + список продуктов

Правильное питание при сахарном диабете. Рекомендации по рациону и режиму питания для больных сахарным диабетом.

Питание при остеохондрозе: меню + список продуктов

Правильное питание при остеохондрозе. Рекомендации по рациону питания и диетам для больных остеохондрозом.

Питание при подагре: меню + список продуктов

Правильное питание при подагре. Рекомендации по рациону питания и диетам для больных подагрой.

Питание при псориазе: меню + список продуктов

Правильное питание при псориазе. Рацион питания для больных псориазом.

Питание при хроническом колите: меню + список продуктов

Как правильно питаться при хроническом колите? Диеты и рекомендации врачей по рациону питания.

Питание при эзофагите: меню + список блюд

Какие блюда стоит включить в рацион? А какие убрать? Правильный рацион питания при рефлюкс эзофагите пищевода.

Питание при язве желудка: меню + список продуктов

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки – это заболевание при котором поражается слизистая оболочка с образованием дефектов на ней (язв). Лечение язвенной болезни желудка должно проводиться комплексно: лечебное питание + медикаментозная терапия.

Программа снижения веса

Санаторий «Горный» Краснодарский край предлагает своим гостям прекрасную возможность пройти лечебно-оздоровительную программу снижения веса, совмещая комфортный отдых с оздоровительными процедурами.

Что у вас в тарелке? Советы диетолога для тех, кто хочет похудеть

Что съесть, чтобы похудеть? Может ли здоровое питание быть вкусным и недорогим? На эти вопросы ответила главный диетолог Краснодарского края Лейла Кадырова.

Правильное питание (пп-рецепты) – 2032 рецепта с фото, готовим Правильное питание (ПП-рецепты) пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

правильное питание (ПП-рецепты)

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим для любимых

Создаем сладкое настроение

Рецепты полезных смузи

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

2032

Рецепты

Перловая каша с тыквой и изюмом

Перловая крупа очень полезна, в ней содержатся белки, микроэлементы, минеральные вещества. В 100 г перловки содержится 13% суточной нормы белка.

Simona

07 февраля 2023

Реклама

Реклама

Рецепты

Сальса из авокадо и черри

Быстрая закуска, которую можно приготовить прямо перед приходом гостей. Украсит любой стол. Нет хлебцев — подсушите в тостере ломтики чиабатты или другого любимого хлеба.

ТатьянаS

03 февраля 2023

Рецепт дня

Роллы с соленой рыбой

bellaira

10 января 2023

Рецепт дня

Донская аджика

Галина

09 января 2023

Рецепты

Салат «Таежный»

СберМаркет

07 января 2023

Рецепты

Овощной паштет с плавленым сыром

Позаботьтесь о том, чтобы перекусы близких были полезными, приготовьте для них паштет из печеных овощей с кешью! Для подачи лучше всего брать подсушенный цельнозерновой хлеб.

Hochland

03 января 2023

Рецепты

Брускетты с лососем и рикоттой

СберМаркет

02 января 2023

Рецепты

Яичница с красной рыбой на подушке из шпината

СберМаркет

01 января 2023

Рецепты

Суп «Фасоль в томате»

Этот суп можно приготовить на любом бульоне или на воде, как сделала я. Подать можно с тертым пармезаном или даже со сметаной.

bellaira

27 декабря 2022

Реклама

Реклама

Рецепты

Тыквенный гратен с грецкими орехами

Если вы не едите мясо, предлагаем приготовить на новогодний стол тыквенный гратен. Это необычное и очень вкусное блюдо станет настоящим украшением праздничной трапезы. А еще определенно понравится

Körting

27 декабря 2022

Рецепты

Сибас с рисом по-китайски

Если вы планируете готовить рыбу на Новый год, возьмите на заметку наш новый рецепт. Расскажем, как правильно запечь сибаса. А подавать его будем с рисом по-китайски — получится очень вкусное и

Körting

24 декабря 2022

Рецепты

Запеченный батат в мексиканском стиле

Батат уже не считается экзотикой и стал частью повседневного меню для многих. Предлагаем приготовить с ним праздничную закуску! Нафаршируем батат фасолью, луком, болгарским перцем и кукурузой —

Körting

22 декабря 2022

Рецепты

Рикотники

@krisstinii

14 декабря 2022

Реклама

Реклама

Рецепты

Нежная творожная запеканка

Это мой самый любимый рецепт запеканки. Она получается нежная, воздушная. Творожная запеканка — отличное блюдо для тех людей, кто не любит употреблять творог в чистом виде.  А ведь творог так

ulay_86

12 декабря 2022

Рецепт дня

Вафли из мягкого творога

Елена

09 декабря 2022

Рецепты

Морковный салат

michsenkoea

21 ноября 2022

Рецепты

Пюре из батата и фейхоа

Сладкий вкус батата оттеняется кислинкой фейхоа — потрясающее сочетание!

Güiña

21 ноября 2022

Рецепты

Тофу с овощами в соусе мисо

Еще один рецепт тофу с овощами. На этот раз из японской кухни. Подсмотрела на ютьюбе у одной очаровательной японки. У меня был достаточно сухой тофу, если у вас влажный, перед жаркой его нужно

bellaira

21 ноября 2022

Рецепты

Творожное суфле с бананом

alla_33

16 ноября 2022

Рецепты

Творожные оладьи с кабачком

alla_33

10 ноября 2022

Рецепт дня

Теплый салат с халуми

bellaira

08 ноября 2022

Рецепты

Цукини со страчателлой

Елена

07 ноября 2022

Рецепты

Куриное суфле

Елена

07 ноября 2022

Реклама

Реклама

Рецепты

Творожно-рисовая запеканка с тыквой

alla_33

11.2022 18:41:33″>01 ноября 2022

Рецепты

Овсяное печенье с сухофруктами

alla_33

29 октября 2022

Рецепты

Салат с черной редькой

alla_33

29 октября 2022

Рецепты

Пастила из облепихи и яблок

Пастила — полезное натуральное лакомство для всей семьи. Готовят ее из ягодного, овощного или фруктового пюре. Чтобы десерт получился более интересным на вкус, ягоды и фрукты смешивают, делая ассорти.

Едим Дома

28 октября 2022

Рецепт дня

ПП-бургер с котлетой из индейки

САМСОН. Простые рецепт…

15 октября 2022

Рецепт дня

Яблочные вафли

Елена

10.2022 14:45:22″>14 октября 2022

Рецепты

Крем-суп из кабачков с кокосовым молоком

Очень легкий и вкусный азиатский супчик. Рецепт нашла в инстаграме у кулинара из Сингапура. Кухня не была указана, поэтому я ее определила как азиатскую.

bellaira

12 октября 2022

Рецепты

Шашлычки из индейки

Елена

10 октября 2022

Рецепт дня

Шашлык из судака с цукини

Елена

04 октября 2022

Рецепты

Оладьи из цукини с соусом из запеченного перца

Елена

04 октября 2022

Рецепты

Салат с крабовыми палочками, авокадо и дыней

Что-то давно не было у меня салатов с крабовыми палочками. Теперь есть. Купила на днях маленькую дыню. Думала, будет сладкая типа «канталупы». Оказалась совершенно безвкусная. Пришлось думать, куда ее

bellaira

27 сентября 2022

Рецепт дня

Основа для суповой зажарки на зиму

Елена

20 сентября 2022

Рецепты

Минестроне

Елена

19 сентября 2022

Рецепты

Овощной бульон

Елена

19 сентября 2022

Рецепт дня

Соус для фрикаделек

@krisstinii

09 сентября 2022

Рецепты

Салат свекольный с фетой

А также с гранатом, руколой и медово-горчичной заправкой.

daiquiri

09.2022 14:34:48″>08 сентября 2022

Рецепты

Минтай, запеченный с овощами

Белая рыба, запеченная с овощами, — вариант легкого ужина. Нежное сочное филе минтая в сочетании с пряным средиземноморским соусом рискует задержаться в вашем меню надолго. В качестве гарнира можно

Едим Дома

07 сентября 2022

Рецепт дня

Воздушная запеканка без муки

Елена

06 сентября 2022

Рецепты

Пельмени со щукой

Елена

06 сентября 2022

Рецепты

ПП-хлеб в микроволновке

О пользе клетчатки знает каждый поклонник правильного питания. Пищевые волокна практически не перевариваются, очищают желудочно-кишечный тракт, играют важную роль в регулировании процесса пищеварения.

Лариса Мариночкина

09.2022 08:00:00″>06 сентября 2022

Рецепты

ПП-шарлотка с рисовой мукой

Рецепт ПП-шарлотки с рисовой мукой пригодится осенью, когда вкусной ароматной выпечкой хочется себя порадовать даже тем, кто на диете. Предлагаем испечь вкусный домашний пирог без сливочного масла, а

Едим Дома

05 сентября 2022

Рецепты

Тофу с овощами

Это блюдо я попробовала в одном питерском китайском ресторане. Имея некоторый опыт в приготовлении азиатской еды, решила воспроизвести рецепт дома. Получилось один в один. Правда, я добавила чуть

bellaira

03 сентября 2022

Рецепты

Горбуша, запеченная в духовке

Запеченная горбуша — отличный вариант для полезного обеда или ужина. Насыщенная витаминами и микроэлементами, эта красная рыба сочетается с любыми гарнирами. Чтобы сохранить всю пользу, советуем не

Едим Дома

09.2022 12:07:34″>02 сентября 2022

Рецепты

ПП-фунчоза с курицей

Для тех, кто хочет питаться правильно и разнообразно, стеклянная лапша фунчоза является палочкой-выручалочкой. С ней можно сочетать курицу, индейку, любое мясо, рыбу и морепродукты. Преимущество

Едим Дома

01 сентября 2022

Рецепты

Рулет из лаваша

Елена

31 августа 2022

Рецепты

Филе судака со шпинатом и зеленым маслом

Перед запеканием рыбу можно не солить и не перчить, а только добавить пару кусочков сливочного масла. Запекайте рыбу не дольше 15 минут, при этом ориентируйтесь на мощность своей

Едим Дома

30 августа 2022

Рецепт дня

Салат с копченой уткой

Юлия

08.2022 14:15:52″>19 августа 2022

Рецепт дня

Лепешки из цукини с сыром

Елена

11 августа 2022

Рецепт дня

Сырники с ежевикой и сметаной

Елена

08 августа 2022

Рецепты

Гаспачо

alla_33

04 августа 2022

Рецепт дня

Фунчоза с перцем и яйцом

alla_33

04 августа 2022

Рецепты

Огурцы. Сухой малосол

Есть экспресс-способ приготовления малосольных огурцов. 

Иваныч

03 августа 2022

2345…3637

Будьте разборчивы с пластиком – будущее без токсичных веществ

Пластмассы вездесущи, дешевы и удобны, но имеют скрытую цену: они выделяют химические вещества, которые загрязняют нашу еду и напитки, и создают устойчивые загрязнения. Лучше всего свести к минимуму использование пластика, особенно на кухне. Если вы не можете отказаться от пластика, узнайте, как выбрать и использовать более безопасные, с помощью этих важных советов.

1. Используйте альтернативу пластику для хранения продуктов питания и напитков.

Самые безопасные материалы контейнеров включают стекло (например, Pyrex), нержавеющую сталь и бессвинцовую керамику. Это лучший выбор, чем даже более безопасные пластмассы, которые содержат химические добавки, безопасность которых, возможно, не была должным образом оценена.

2. По возможности покупайте продукты без пластиковой упаковки и выбирайте свежие, необработанные продукты.

Делайте покупки на фермерском рынке, в проходах для продуктов и в контейнерах для цельных продуктов с меньшим количеством упаковки. Обработанные пищевые продукты имеют больше возможностей для загрязнения химическими веществами из пластика.

3. Будьте особенно осторожны с пластиком на кухне.

Тепло ускоряет выщелачивание, поэтому избегайте нагревания в микроволновой печи любого пластика (даже если он помечен как «безопасный для использования в микроволновой печи») и охлаждайте любые горячие продукты перед помещением в пластик. Жирные или кислые продукты легче поглощают мигрирующие химические вещества, поэтому не храните их в пластике. Стирайте пластик вручную, чтобы замедлить износ, а когда он изношен и поцарапан, сдайте его на переработку.

4. При использовании пластика ищите следующие коды смолы, которые считаются более безопасными: #2 HDPE, #4 LDPE и #5 PP.

• Примеры ПЭВП № 2 (полиэтилен высокой плотности): молоко в бутылках, вода и сок, стаканчики для йогурта и некоторые пластиковые пакеты.
• Примеры № 4 LDPE (полиэтилен низкой плотности): пакеты для хлеба, замороженных продуктов и свежих продуктов, потребительская пищевая пленка без ПВХ, многоразовые пакеты с застежкой-молнией и некоторые бутылки.
• Примеры # 5 PP (полипропилен): контейнеры для хранения пищевых продуктов, супы для гастрономов, контейнеры для йогурта, соломинки и другие мутные пластиковые контейнеры, включая детские бутылочки.

5. Не используйте ПВХ.

ПВХ (поливинилхлорид, #3), обычно называемый винилом, представляет собой мягкий гибкий пластик, используемый в строительных материалах и потребительских товарах, таких как занавески для душа, игрушки и упаковка. ПВХ обычно содержит опасные добавки, такие как фталаты, и выделяет опасные химические вещества на протяжении всего срока службы. Вы можете найти более безопасные альтернативы ПВХ практически во всех случаях.

6. Держитесь подальше от поликарбоната (PC №7), чтобы избежать использования бисфенола-А (BPA).

Поликарбонат — это прозрачный твердый пластик, используемый в некоторых многоразовых бутылочках для воды, детских бутылочках, коммерческих кувшинах для воды и кухонных приборах, таких как автоматические кофеварки и кухонные комбайны. Вместо этого выберите стекло или нержавеющую сталь без подкладки для контейнеров для напитков. Ищите приборы, которые не имеют пластика в местах контакта с пищевыми продуктами, например кофеварки френч-пресс, блендеры из нержавеющей стали или блендеры со стеклянной банкой.

7. Избегайте изделий из полистирола (PS №6).

Полистирол, содержащийся в лотках для пищевых продуктов из пенополистирола, одноразовых чашках и мисках, контейнерах для переноски и непрозрачных пластиковых столовых приборах, может выделять стирол, нейротоксин и, возможно, канцероген.

8. По возможности выбирайте игрушки, не содержащие пластика, особенно для маленьких детей, которые часто берут их в рот.

Ищите игрушки из неокрашенного дерева, тканевые куклы, плюшевые игрушки, а также игры или головоломки из бумаги. Предложите замороженную мочалку вместо пластикового прорезывателя. Не используйте пластиковую электронику, такую ​​как сотовые телефоны или пульты дистанционного управления, в качестве игрушек, поскольку они могут содержать вредные добавки, такие как антипирены.

9. Сократите количество отходов перед переработкой: избавьтесь от одноразовых пластиковых привычек, таких как вода в бутылках, пластиковые пакеты для покупок и лишняя упаковка.

Большая часть пластика попадает в мусор, загрязняет землю и накапливается в океанах, где он особенно вреден для морских обитателей. Хотя мы думаем, что пластик легко перерабатывается, общий уровень переработки пластика в США в 2010 году составил всего 8 процентов. Примите меры по сокращению потребления пластика с помощью идей из Руководства по жизни без пластика, подойдите к повторному использованию материалов и утилизируйте их надлежащим образом. . Не все пластмассы можно перерабатывать в рамках программ по переработке мусора, поэтому узнайте факты о вашем регионе на сайте Earth9.11.

20 лучших бездонных бранчей в Брисбене в 2022 году

бранч — лучший. Это один из тех чемоданов, которые нам действительно нравятся (в отличие от смога или мотеля, тьфу), потому что они вызывают такую ​​радость. Выпивка в течение дня тоже вызывает радость.

Очевидно, мы ухватились за шанс объединить эти два продукта, поэтому мы решили поделиться этим обзором лучших бездонных бранчей и обедов в Брисбене, чтобы вы могли присоединиться к веселью.

Бар на крыше Fiume

Howard Smith Wharves 

Насколько нам известно, потягивать мимозы во время воскресного бранча с 360-градусным видом на реку Брисбен – это самое лучшее, что может быть. Теперь вы можете испытать эту роскошь за 110 долларов США на человека благодаря последнему бездонному предложению позднего завтрака в баре на крыше Fiume. Каждое воскресенье с 11:00 насладитесь бранчем из трех блюд с местными деликатесами, такими как яблоки Stanthorpe и крошка из бобов тонка, цветок гибискуса с лососем, вяленым из семян базилика, и пиклет из йогурта Barambah с вареньем из рибери, а также двухчасовой пакет напитков, который включает в себя DIY мимозы, беллини и Кир Рояль. Если вы чувствуете себя лишним, вы также можете перейти на пакет шампанского Taittinger или пакет Signature Sips с тремя дополнительными коктейлями за дополнительные 30 долларов на человека.

Когда: с 11:00 каждое воскресенье

Стоимость: 110 долларов США на человека

Узнайте больше здесь.

Бар Rita’s

Teneriffe

Если вы предпочитаете немного специй стандартному бранчу с беконом и яйцами, то у нас есть место для вас. Rita’s, бар текилы и такерии на Тенерифе, присоединился к банде поздних завтраков, каждую субботу и воскресенье с 10:00 каждую субботу и воскресенье с 10:00 выдается два часа фирменных кувшинов с маргаритой и четыре разных вида бездонных тако. Ага, мы уже слюни пускаем. Вы можете сделать заказ через их IG DM или просто зайти и насладиться хорошей атмосферой.

Когда: по субботам и воскресеньям, с 10:00 до 14:00
Стоимость: 75 долларов США на человека
Узнайте больше здесь.

Comuna Cantina 

Brisbane City And Everton Park 

Если бесконечные тарелки с тако и пара пряных маргарит – ваш идеальный воскресный день, запустите групповой чат и соберите команду, чтобы отведать маргариты и тако в Comuna Cantina сэш. Этот пастельно-розовый сустав предлагает два часа товаров каждое воскресенье с 14:00 по цене 75 долларов на человека, с хрустящим халуми, жареной курицей и тако из рваной свинины в сочетании с маргаритой Tommy’s, ананасом и арбузом. В комплект также входят кукурузные чипсы с гуакамоле, разливное пиво и вино. Лучше всего то, что они могут даже обойтись без глютена и молочных продуктов. Узнайте больше здесь.

Когда: 14:00, каждое воскресенье

Стоимость: 75 долларов США на человека

Узнайте больше здесь.

Summa House

Fortitude Valley

Если вы хотите сытно пообедать, вам подойдет меню Pow Wow от Summa House. Ваши выходные могут быть заполнены разнообразными закусками тапас, включая кукурузные оладьи, хрустящие куриные ножки и курицу с попкорном, запивая их кувшинами с коктейлями, домашним пивом и вином в течение двух часов за 65 долларов. Вы также можете повысить свой опыт с Pow Wow Plus за 110 долларов США – варианты блюд из бужи, такие как липкие блины из свинины и булочки с лобстерами в сочетании с коктейлями по меню и домашним спиртным, вином и пивом. Они даже обслуживают вегетарианцев и без глютена.

Когда: по субботам и воскресеньям, с 12:00 до 15:00
Стоимость: 65 или 110 долларов США на человека
Узнайте больше здесь.

Newstead Social 

Newstead 

Newstead Social запустил свою версию алкогольного бранча с меню из шести блюд и пакетом напитков, который предлагается каждую субботу и воскресенье с 11:00. В отличие от привычных классических завтраков, в меню есть вкусные варианты позднего завтрака (идеально подходящие для плотного воскресного застолья, если вы спросите нас), в том числе курица с попкорном, белые грибы и аранчини с трюфелями, тако из баранины и свиные ребрышки. Для тех, кто предпочитает экологичный бранч, доступно также веганское меню. За щедрую цену в 55 долларов США любое меню сочетается с двумя часами мимозы, домашнего вина и отборного пива.

Когда: Каждую субботу и воскресенье, 11:00
Стоимость: 55 долл. США на человека
Подробнее здесь.

Lina Rooftop

Южный Брисбен

Лучшее место на крыше для роскошной воскресной атмосферы, и последнее предложение Lina Rootop вас не разочарует. Их новый воскресный бранч предлагает бранч из двух блюд с жареными королевскими креветками, жареной на медленном огне бараньей лопаткой и жареными баклажанами, а также два варианта парного двухчасового пакета напитков, оба из которых предлагают Кровавую Мэри или Беллини по прибытии: Серебряный пакет с домом пиво и вино за 89 долларовна человека или пакет Gold с добавленными спиртными напитками, брызгами и коктейлями за 125 долларов США на человека.

Когда: с 13:00 до 15:00, каждое воскресенье

Стоимость: 89–125 долларов США на человека

Узнайте больше здесь.

Массимо

Брисбен Сити

Когда Массимо снова открылся после наводнения, у всех на устах возник вопрос: «Вернулись ли бездонные обеды?» Ответ: да, да, так что записывайтесь как можно скорее. Доступный по пятницам, субботам, воскресеньям и праздничным дням, этот итальянский банкет заставит ваш стол стонать под тяжестью еды. За 9 долларов9 вас ждет общий пир из таких блюд, как жареная на углях баранина с трюфельным ризотто, половинка или целая жареная курица с гарниром и домашние пончики с начинкой из нутеллы в сочетании с двухчасовым вином, игристым вином или пивом. Белиссимо.

Когда: по пятницам, субботам, воскресеньям и праздничным дням, с 12:00 до 15:00

Стоимость: 99 долларов США на человека

Узнайте больше здесь.

Madame Wu

Brisbane City

Благодаря потрясающим видам на реку и непринужденной обстановке Madame Wu предлагает Supreme Sundays, двухчасовой пакет, предлагающий аппетитный азиатский банкет в стиле фьюжн и меню напитков премиум-класса с винами, разливным пивом и коктейли. Сделка стоит 100 долларов на человека, а бронирование доступно с полудня до 14:30.

Когда: по воскресеньям
Стоимость: 100 долларов США на человека
Узнайте больше здесь.

Vici

South Bank

Проведите воскресную сессию немного раньше в Vici, где еженедельный бездонный бранч выглядит как итальянская доска антипасто в сочетании с трехчасовым пакетом spritz. В меню есть три разных вкуса Grey Goose’s Essences Spritzes, а также мартини с маракуйей, и вы всегда можете задержаться после этого, чтобы отведать пиццу или тирамису, приготовленную на дровах.

Когда: по воскресеньям, с 11:00 до 14:00
Стоимость: 70 долларов США с человека
Узнайте больше здесь.

Ling Lings 

Fortitude Valley

Хорошо, это больше похоже на поздний обед, чем на поздний завтрак, но этот подземный паназиатский бар и бранчи димсам в закусочной по-прежнему заслуживают места в нашем списке. Каждое воскресенье вы можете поужинать на банкете из девяти блюд в сочетании с двумя часами тигрового пива, просекко, розы, спреев Aperol и мимозы. Лучше всего то, что весь пакет обойдется вам всего в 49 долларов.стр., и есть даже веганская версия.

Когда: каждое воскресенье, с 14:30 до 16:30

Стоимость: 49 долларов США на человека

Узнайте больше здесь.

Stanley 

Howard Smith Wharves

Если вам нужен бужи-бранч, то нет ничего более изысканного, чем воскресная ням-ча Стэнли. Соедините их декадентский декор, невероятные виды на реку и восхитительное банкетное меню с двумя часами шампанского Louis Roederer, и у вас есть рецепт лучшего воскресного обеда в вашей жизни. В меню есть такие блюда, как пельмени XO с морепродуктами, свиные булочки барбекю с джемом из перца чили и кальмары с солью и перцем. Ваше внимание будет приковано не только к шампанскому.

Когда: каждое воскресенье, с 11:00 до 16:00
Стоимость: 150 долларов США на человека
Узнайте больше здесь.

Cloudland

Fortitude Valley 

Если вы хотите оживить свои воскресенья и отвлечься от обычных ванильных прогулок, Cloudland’s Brunch with Bite — это идеальное место для выходных. Всего за 85 долларов США вы получите два часа вина, пива и коктейлей, а также меню с вкуснейшими итальянскими блюдами, такими как аранчини, брускетта, клецки и пицца, а также развлечения и игры от буйных и рискованных трансвеститов-хозяев БиБи Ганн и ЛуЛу Леманс. .

Когда: каждое воскресенье, с 11:30 до 14:30

Стоимость: 85 долларов США на человека
Для получения дополнительной информации нажмите здесь.

Маки

Южный берег

В последнее воскресенье каждого месяца Маки любят делать вид, что понедельник не наступит с их Бесконечными Арво. Пока вы игнорируете тот факт, что вам нужно работать на следующий день, вы можете жевать тапас-доску, уложенную хрустящими солеными и перечными кальмарами, сырными аранчини, чипсами халлуми, брускеттой и кукурузными ребрышками со специями, потягивая два часа напитков. Базовый пакет за 75 долларов принесет вам домашние вина, пиво и мимозы, а за 9 долларовПакет 5 Premium включает также кувшины для коктейлей.

Когда: последнее воскресенье месяца, с 13:30 до 15:00

Стоимость: 75 или 95 долларов США на человека
Для получения дополнительной информации нажмите здесь.

Mecca Bah

Newstead

Мартини рахат-лукум на обед? Да, пожалуйста. Вы можете попробовать их в Mecca Bah, где каждую пятницу с пятницы по воскресенье с 11:30 до 15:00 готовят бездонный бранч в стиле банкета. Чтобы принять участие, вам нужно как минимум шесть человек, но если вы сможете собрать команду, вы сможете насладиться разнообразным меззе, таким как сладкие и пряные крылышки и глазированный фалафель, а также два часа вина и коктейлей.

Когда: с 11:30 до 15:00, с пятницы по воскресенье

Стоимость: 99 долларов США на человека

Узнайте больше здесь.

Paddington

Приготовьтесь к грамму, потому что пьяный бранч Darling & Co вернулся, и ваш групповой чат будет гудеть от уведомлений DM. Каждые выходные вы можете отправиться в оживленный бар в стиле сада, чтобы насладиться тремя блюдами антипасто, пиццей на ваш выбор и гарниром, а также двухчасовым сприцем и просекко.

Когда: каждую субботу и воскресенье, 12:00
Стоимость: 69 долларов США на человека
Для получения дополнительной информации нажмите здесь.

Айви Блю 

Петри Террас 

На крыше над Кэкстон Стретт ресторан Айви Блю предлагает воскресный бранч, достойный того, чтобы собрать компанию. За 49 долларов на человека вы и ваша команда можете выиграть два часа еды и напитков, чтобы насладиться солнечным светом. Для этого вам понадобится как минимум четыре человека, так что запустите групповой чат.

Когда: Каждое воскресенье, с 11:30

Стоимость: 49 долл. США на человека

Узнайте больше здесь.

Suburban 

West End 

Как мы хорошо знаем, единственное, что может быть лучше завтрака, это завтрак с мимозами, и это именно то, что вы можете получить в Suburban с 10 утра, в любой день недели. За 59 долларов вы получите любой основной прием пищи и два часа мимозы в сочетании с апельсиновым или арбузным соком. Сложнее всего будет выбрать, какое блюдо для позднего завтрака вы хотите наполнить свой желудок — меню здесь ДЛИННОЕ. Мы бы предпочли хэш из свинины по-техасски, но вы любите.

Когда: ежедневно с 10:00 до 14:00
Стоимость: 59 долларов США на человека
Узнайте больше здесь.

Бар Neesh

Woolloongabba

Ежедневно с 10:00 вы можете заказать свою команду в баре Neesh для бездонного позднего завтрака. В комплекте с доской Neesh Grazer, на которой есть закваска, яичница, авокадо, халлуми, картофельные рости, мюсли, йогурт и многое другое, а также два часа пузырей за 50 долларов на человека. О, и открытый двор подходит для собак, так что ваш питомец тоже может полностью присоединиться к веселью.

Когда: с 10:00

Стоимость: 50 долларов США на человека

Узнайте больше здесь.

Chu The Phat 

Южный Брисбен

Chu The Phat является полноправным членом клуба поздних пиршеств, с их бездонным банкетом Super Sundays, который проводится каждую неделю. Наслаждайтесь двухчасовым банкетом и пакетом напитков, который включает в себя апероль, пиво и вино по цене 60 долларов США на человека. Сам банкет удовлетворит все ваши пристрастия к азиатской кухне, с восхитительными пельменями и классическими блюдами ням-ча, такими как вегетарианские блинчики с начинкой и блинчики с бобами мунг.

Когда: каждое воскресенье, с 11:00 до 21:00

Стоимость: 60 долларов США на человека

Узнайте больше здесь.

Склад 25 

Милтон

Если бездонная пицца и коктейли с джином кажутся вашими представлениями о приятном времяпрепровождении, отправляйтесь на Склад 25 на их версию бездонного бранча и приготовьтесь полакомиться пиццей, приготовленной на дровах, пока вы потягивать вкусные коктейли. Доступно с 12:00 до 16:00 каждую вторую субботу, праздник обойдется вам в 79 долларов.в течение двух часов всей пиццы, которую вы можете съесть, и коктейлей, чтобы запить ее.

Когда: с 12:00 до 16:00, каждую вторую субботу

Стоимость: 79 долларов США на человека

Узнайте больше здесь.

Ковент-Гарден

Вест-Энд

Если есть кто-то, кто знает, как правильно готовить поздний завтрак, так это Ковент-Гарден. Этот лиственный дворец джина работает каждое воскресенье с двухчасовыми кувшинами для коктейлей и пастбищем на двоих. Это место, вдохновленное лиственным садом, является идеальным местом для любителей джина, чтобы насладиться круизным днем.

Когда: каждое воскресенье, с 11:00 до 15:00

Стоимость: 49 долларов США на человека
Для получения дополнительной информации нажмите здесь.

Blockhouse

Nundah

Этот северный фаворит чуть не взорвал Интернет, когда объявил, что будет предлагать 90 минут мимозы каждые выходные с любым блюдом на завтрак всего за 30 долларов на человека. Меню завтрака регулярно меняется, но вы можете ожидать, что будете питаться такими кормами, как их кукурузные вафли с жареным цыпленком кодзи и соусом по-деревенски, или разбитое аво на закваске с курицей с попкорном, пока вы потягиваете классический глоток для завтрака.

Когда: Каждую субботу и воскресенье 

Стоимость: 30 долларов США с человека при любом заказе завтрака

Подробнее здесь.

Бивень из слоновой кости

Долина Стойкости

Как насчет завтрака в мексиканском стиле? У Ivory Tusk есть несколько бездонных пиршеств на выбор, в зависимости от того, в какой день недели вы хотите поразить его.

Салон красоты modamo-salon

Каждый человек делает свой выбор. И если вы решили вести здоровый образ жизни, то этот выбор – только на пользу себе, любимой, и своей фигуре. Но зачастую нам не хватает времени, чтобы узнать всю информацию, а тем более, составить меню здорового питания для похудения. Поэтому мы решили предложить вам примеры блюд, которые помогут достичь хорошего самочувствия и принесут большую пользу женскому организму.

Основы правильного питания

Согласно основам правильного питания, в день предполагается не менее 4-5 приемов пищи. Три приема являются основными, это привычные нам завтрак, обед и ужин. Другие приемы – дополнительные: обычно это 2 ой завтрак и полдник, на них объемы порций значительно меньше. Если решили придерживаться правильного питания для похудения, то питаться желательно не менее 5 раз в день.

Хорошо бы, конечно, есть в одно и то же время и через определенные промежутки. Например, считается, что желудок не должен быть без еды более 4 часов – значит, можно есть через каждые 3,5 часа. Дополнительно пейте много чистой воды и зеленого чая.

Из предложенных вариантов меню выберите один любой прием пищи. Вы можете чередовать блюда, составляя меню правильного питания на каждый день.

Учитывайте, что благодаря правильному питанию похудение будет происходить медленно. Если до этого вы голодали, сидели на диете или ограничивали себя в еде, то в первое время возможен набор веса. Если же вы питались чрезмерно большими порциями, то после перехода на здоровое питание вес будет уходить сразу, улучшится пищеварение и самочувствие.

Правильное питание — составляем меню на каждый день

Правильное питание – примеры меню на завтрак, например:

1. 200 г каши, или…

2. 80 г мяса и гарнир (150 г каши и 150 г овощей),

3. 30 г сыра, 30 г хлеба, 200 г овощей,

4. 150-180 г творога, кусочек хлеба или печенье,

5. 2 яйца в омлете или всмятку, ломтик отрубного хлеба.

Правильное питание – примеры меню на второй завтрак:

1. свежие фрукты – 200-250 г,

2. чашка чая, 50 г сыра,

3. 50 г орехов или до 100 г сухофруктов,

4. баночка йогурта,

5. 120-150 творожного пудинга,

6. Стакан свежевыжатого сока,

7. банка детского фруктового пюре.

Правильное питание – примеры меню на обед:

1. 300-350 г супа, 160 г овощного салата, 60 г хлеба.

2. 200 г супа, 100-120 г мяса или 120-150 г рыбы, 100-150 г овощей.

3. 120-150 г нежирной рыбы, 100-150 г овощного салата,

4. 100-120 г тушеных грибов, 100-150 г огуречного или другого салата.

Правильное питание – примеры меню на полдник:

1. свежие фрукты – 150-250 г,

2. баночка йогурта,

3. 100 г нежирного творога с зеленью.

Правильное питание – примеры меню на ужин:

1. 80 г диетического мяса, 100-150 г овощей,

2. 100-120 г нежирной рыбы, 100-150 г овощей,

3. 150-180 г омлета, 150 г овощей,

4. 200 г творога, 100 г огурца.

Народные средства лечения ревматоидного артрита

Ревматоидный артрит – это хроническое воспалительное заболевание, связанное с патологической пролиферацией макрофагов и воспалением в суставах. Традиционные методы лечения нацелены на устранение воспалительных процессов посредством медикаментозной терапии, которая часто вызывает побочные эффекты. В некоторых ситуациях оправдано применение фитотерапии и домашних рецептов. Следует узнать, какое народное средство от артрита может помочь, не вызывая неожиданных ухудшений.

Основные сведения о заболевании

Ревматоидный артрит – это аутоиммунный процесс, связанный с патологической пролиферацией макрофагов и тучных клеток в суставных тканях и воспалением. Под воздействием таких факторов суставы необратимо разрушаются и деформируются, что приводит часто к полной инвалидности пациента. Распространенность в популяции ревматоидного артрита составляет от 0.5% до 2%, что позволяет его относить к самым распространенным видам воспалительных артралгий современности.

Среди прочих видов аутоиммунных болезней суставов, ревматоидный артрит не только самый распространенный, но и тяжело протекающий. Если для других патологий подобного характера прогноз условно неблагоприятный и не влияет на продолжительность жизни, то при ревматоидном артрите наблюдается всегда стойкое снижение качества жизни. Также болезнь сокращает прожитые годы в среднем на 5 лет. Без лечения инвалидность может наступить в течение нескольких лет.

Ревматоидный артрит суставов в 3 раза чаще встречается у женщин (для мужчин более характерны спондилоартриты) и ассоциирован с наличием антигена HLA-DR4 в организме. В большинстве случаев наблюдается генетическая передача заболевания, поэтому оно ассоциировано с наследственностью. Точный механизм развития аутоиммунной агрессии неизвестен. Дебютирует патология чаще в позднем возрасте, в промежутке между 40 – 50 лет.

Триггером заболевания могут стать такие причины:

1. Переохлаждение.
2. Ранее перенесенная ОРВИ, ЗППП, кишечная инфекция.
3. Нервные и физические стрессы.
4. Травмы.

Терапия включает использование иммуносупрессантов для подавления процессов пролиферации и воспаления, симптоматических препаратов для устранения боли и скованности. Если сустав стерт и деформирован, пациента направляют на эндопротезирование. В период реабилитации назначают физиотерапию, ЛФК, массаж и дают рекомендации о здоровом образе жизни.

Какие симптомы указывают на дебют артрита:

1. Скованность в суставах в утреннее время, которая проходит через некоторое время после пробуждения.
2. Воспаление и боль в суставах без признаков сильного опухания и покраснения.
3. Дебют болезни начинается с поражения мелких периферических суставов.
4. Боль в спине обычно не наблюдается, аксиальных проявлений нет.
5. В запущенных случаях кисти и пальцы выкручивает из-за деформации.
6. Присутствуют признаки общего недомогания – слабость, повышение температуры тела, снижение работоспособности, хроническая усталость.

При появлении таких симптомов важно вовремя обратиться за диагностикой к ревматологу.

Важное предупреждение

Существует ряд заболеваний, которые легко поддаются терапии в домашних условиях. Это обычно несерьезные недуги, не требующие госпитализации, постоянного наблюдения со стороны врача и нахождения на поликлиническом учете. Примеры – порезы, ссадины, редкие головные боли напряжения, разовые расстройства ЖКТ, слабые ОРВИ. В этом случае даже рекомендуется избегать приема серьезных медикаментов, лучше отдать предпочтение безопасным методам домашней терапии (пример – не нужно при насморке принимать антибиотики, достаточно выпить теплый чай и соблюдать постельный режим, пока симптомы болезни не пройдут).

Отдельный случай – хронические и тяжелые заболевания.  В данном случае самолечение и использование недоказанных методов терапии не только не окажет терапевтическое воздействие, но и может серьезно навредить организму. Также может быть пропущено «окно терапевтических возможностей», период, по истечении которого, медикаменты уже не смогут подействовать.

В конкретной ситуации речь идет о ревматоидном артрите. Если пациент игнорирует первые признаки заболевания, отказываясь от медикаментозной терапии, то в течение 3-6 месяцев с начала обострения суставы деформируются. Именно столько по времени занимает «окно медикаментозной терапии» и если лекарства не назначат, сустав будет потерян. При воспалении суставов на фоне РА ни один метод альтернативной медицины не является эффективным и безопасным, и не может заменить лекарства. Об этом всегда нужно помнить, имея данный диагноз.

Когда народные методы лечения смогут помочь

Существуют исключения, когда домашняя терапия может хорошо дополнить традиционное лечение. Чтобы понять, когда народные средства подойдут, требуется узнать, какая степень активности болезни у пациента.

Существует 4 степени заболевания, в зависимости от агрессивности аутоиммунных процессов в организме пациента:

1. Больной в состоянии себя полностью обслуживать. Он без проблем выполняет повседневные и рабочие обязанности, а проявления болезни минимальные и практически не беспокоят. Обострения также не наблюдаются.
2. Пациент может сам выполнять домашние обязанности и терпимо – рабочие дела. Заниматься спортом больной не в состоянии. Заболевание по большей части протекает умеренно, но может переходить в редкие обострения.
3. Больной больше не ходит на работу и с трудом выполняет домашнюю работу, включая самообслуживание. Ему требуется помощь близких и родных.
4. Пациент не может выполнять элементарные действия по самообслуживанию. Требуется присмотр родственников. Такому состоянию предшествует сильное и хроническое обострение, без перехода в ремиссию.

Дополнение народных средств к медикаментозному лечению уместно при наличии первой и второй степени. В остальных случаях это будет бесполезно. Домашние средства помогают в устранении легкого дискомфорта в суставах. Эффективны компрессы, примочки, мази и настойки. Среди пероральных средств помогают чаи на основе лекарственных растений.

Не следует забывать и о немедикаментозных способах влияния на состояние. После постановки диагноза важно изменить образ жизни, откорректировав диету, отказавшись от вредных привычек. В период восстановления и ремиссии важно откорректировать бытовую активность с помощью пеших прогулок и лечебной физкультуры. Немаловажно поработать над психическим здоровьем и устранить стрессы, которые и без того могут усугублять тяжелое физическое состояние.

Артрит лечение народными средствами – коррекция рациона

Артрит суставов – это болезнь, сопровождаемая периодами обострения и улучшения, которые зависят от течения аутоиммунных процессов в организме больного. Что усиливает аутоиммунную реакцию – до конца не известно. Предполагается, что заболевание связано с генетической предрасположенностью, но патологический процесс могут вызвать стрессовые физические и нервные условия. В первый пункт входит также питание. Рекомендуется изменить пищевые привычки, чтобы улучшить состояние здоровья и снизить риск обострений.

Какие продукты рациона следует максимально ограничить:

1. Кофе, шоколад, изделия из какао.
2. Алкогольные напитки и курение.
3. Острую, пересоленную и жареную пищу.
4. Слишком жирную еду.
5. Газированные сладкие напитки.
6. Продукты, богатые пуриновыми соединениями и щавелевой кислотой – зеленые листовые овощи, красное мясо.

При ревматических заболеваниях часто повышается уровень мочевой кислоты, что провоцирует возникновение подагры. При одновременном дебюте ревматоидного артрита появление подагрического приступа является неблагоприятным признаком, так как это ускоряет разрушение суставов из-за отложения солей мочевой кислоты в суставных полостях.

На основе каких продуктов рекомендуется составлять повседневный рацион:

1. Цельнозерновые каши – овсяная, гречневая, рисовая. Каши должны стать основным источником углеводов, так как они хорошо влияют на состояние ЖКТ.
2. Источники хлебобулочных изделий – ржаной хлеб. Белый хлеб и мучную пищу рекомендуется ограничить.
3. Фрукты и овощи неограниченно, за исключением пищевых источников щавелевой кислоты и пуринов.
4. Из сладостей можно есть мед, варенье, мармелад.

Важно соблюдать правильный питьевой режим, выпивая в день не менее 1.5 л чистой воды. Черный чай и покупные соки лучше ограничить. Диету следует соблюдать длительно.

Необходимо соблюдать норму по витаминам и минералам. Если по какой-то причине человек не может получить дневную норму только из пищи (болезни, гиповитаминоз, лишний вес), то требуется добавить прием поливитаминных комплексов, назначенных врачом.

Наиболее полезными добавками при артрите являются:

1. Кальций. При ревматоидном артрите данный минерал активно расходуется из костей из-за патологической пролиферации и воспаления в костях, суставах. Пациенты с данным заболеванием должны потреблять достаточное количество продуктов, богатых кальцием. Дневная норма – не менее 1 г в сутки. Больше всего кальция в твердом сыре. Достаточно съедать в день 70 г пармезана, чтобы полностью покрыть суточную норму минерала.
2. Железо. При хроническом воспалении в суставах падает уровень гемоглобина, поэтому этот минерал периодически применяется для улучшения кроветворной функции. В результате состояние улучшается. Суточная норма в добавках – 10-15 мг. Природный источник – красное мясо, печень.
3. Фолиевая кислота. Многие противоревматические базисные средства вымывают этот витамин из организма, поэтому требуется компенсаторный прием. Без фолиевой кислоты падает иммунитет, снижаются процессы регенерации и ухудшаются показатели функции печени. На фоне приема Метотрексата недельная доза фолиевой кислоты составляет 5 – 10 мг. Если пациент пьет Сульфасалазин, ему нужно в день принимать не менее 500 мкг витамина. Основной источник – листовые овощи.
4. Витамин Д. Укрепляет иммунитет, способствует усвоению кальция в организме. При нехватке витамина Д чувствуется упадок сил, пациент часто болеет ОРВИ. Элемент предоставлен на рынке добавок различными формами, но предпочтительнее употреблять Д3, он лучше усваивается. Природный источник – солнечный свет, жирные сорта рыб. Норма в день – 1000 – 2000 МЕ.
5. Цинк и селен. Это минералы-антиоксиданты, положительно влияющие на состояние иммунитета и функции щитовидной железы. При нехватке цинка и селена развивается хроническая усталость, наблюдаются ОРВИ и снижение мышечной силы. Дефицит селена встречается реже, так как его хватает в пище и нужно человеку немного – не более 70 мкг в сутки. Норма цинка – 15 мг в день. Дефицит цинка – более частое явление. Пищевые источники селена – орехи. Цинк находится в мясе и морепродуктах.
6. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Доказано, что нехватка ПНЖК в рационе провоцирует сбой иммунитета, воспалительные реакции и артралгии. Норма в день – 1 г полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Пищевые источники омега-3 – жирные сорта рыб.
7. Витамины А и Е. Природные антиоксиданты. При нехватке этих жирорастворимых соединений наблюдается шелушение кожи, и усиливаются воспалительные процессы. Норма витамина А в день – 3000 МЕ, витамина Е – 15 мг. Высокое содержание витамина А в печени, яйцах, молочной продукции. Источники витамина Е – орехи, сухофрукты.
8. Аскорбиновая кислота. Источники – цитрусовые. Дневная норма – 70 мг в день. При нехватке витамина С ухудшается белковый обмен, возникают воспалительные процессы в организме, снижается иммунитет.

Не менее важно следить за нормой потребления магния и витаминов группы В.

Как лечить болезнь в период ремиссии

Если пациент с помощью своевременно начатой медикаментозной терапии добился лабораторной ремиссии, и его самочувствие улучшилось, требуется заняться активным восстановлением организма.

Какие немедикаментозные способы борьбы с последствиями болезни обычно используют:

1. Массаж. С помощью процедуры улучшается кровоток, благодаря внешнему механическому воздействию на кожу. Это помогает убрать хроническую боль, связанную с дегенеративными процессами, улучшить подвижность в суставах. Также улучшается общий метаболизм и самочувствие.
2. Санаторно-курортное лечение. 1-2 раза в год рекомендуется посещать лечебные заведения с целью общего укрепления организма и иммунитета. На отдыхе пациенту учреждение также предлагает комплекс процедур для улучшения физического состояния. Это хороший способ реабилитации, позволяющий замедлить течение хронического воспаления в суставах.
3. Лечебную физкультуру. Это обязательный пункт для реабилитации. При длительном и сильном воспалении кости, мышцы и суставы подвергаются различным патологическим изменениям, которые появляются из-за болезни. Когда воспалительный процесс остановлен, пациенту необходимо заниматься восстановлением мышечного тонуса. С помощью комплекса упражнений реально добиться существенных улучшений – достаточно ежедневно уделять 20-30 минут правильно подобранной утренней гимнастике. Рекомендовано первые несколько занятий провести под присмотром инструктора, затем, если технические навыки уже позволяют, пациент может делать ЛФК самостоятельно.
4. Ежедневная двигательная активность. Следует 30 – 60 минут в день уделять пешим прогулкам. Это увеличит бытовую активность, что позволит немного снизить лишний вес, улучшить самочувствие, кровообращение в теле и метаболизм. Активное движение дает равномерные нагрузки на любую группу мышц нижних конечностей, что очень хорошо сказывается на состоянии здоровья суставов. Движение полезно в любом возрасте, особенно за 50 лет, когда имеется лишний вес и склонность к сердечным заболеваниям.

Соблюдение простых правил улучшит состояние пациента с ревматоидным артритом суставов. Если консервативная терапия не помогает, больного нужно готовить к операции по проведению эндопротезирования (замена суставного хряща).

Как вылечить приступ артрита на дому – народные рецепты

Если пораженный сустав незначительно воспаляется, то от суставной боли можно лечиться с помощью примочек, мазей и растирок. Главное условие эффективности – правильно подобранные компоненты, отсутствие сильного воспаления и сопутствующий прием медикаментов. Если у человека нет эффекта от применения средств народной медицины в течение 2-3 недель, следует обращаться за врачебной помощью. Необходимо также предупредить ведущего специалиста о том, что пациент хочет попробовать домашнюю терапию. Если врач разрешит, то можно осторожно попробовать некоторые способы, предварительно согласовав их с медиком.

Наиболее эффективные рецепты растирок:

1. Нужно смешать 150 г скипидара живичного, 20 грамм 70% спирта, несколько чайных ложек растительного масла и 2-3 капли камфары рацемической. Все компоненты смешивают до однородной массы. Это средство обладает местным раздражающим действием. Растирку наносят на больной сустав 2-3 раза в день. После чего его надо укутать в одеяло на несколько часов.
2. 50 г камфары и 50 г горчичного порошка смешивают со 100 мл спирта или водки. Далее нужно взбить белок из двух яиц и добавить в смесь. Наносить на больные суставы требуется ежедневно до полного впитывания, 2-3 раза в сутки в течение нескольких недель. Смесь хранится в холодильнике не более 3 суток.
3. Нужно расплавить на водяной бане медицинский парафин. Далее в равных частях добавляют гусиный жир и камфару. Когда смесь будет готова, предварительно на сустав наносят обезболивающую или разогревающую мазь, а затем накладывают парафин. На парафин накладывают пищевую пленку на час, а затем все снимают. Проводить процедуру с медицинским парафином нужно 2-3 раза в неделю, не чаще.

В конце процедур на суставы наносят смесь лечебных мазей на травах, которые также можно приготовить в домашних условиях.

Какие рецепты подходят:

1. Можно смешать чайную ложку сливочного масла, порезанные листья чистотела и медицинский вазелин. Смесь размешивают до однородной массы и наносят на кожу.
2. Второй способ – смешать в равных пропорциях камфару и масло мяты перечной, добавив несколько ложек оливкового масла. Мазь втирают в пораженные суставы 1-2 раза в день.
3. Экстракт арники и сухие листья ромашки смешивают с медицинским вазелином и яйцом. Мазь обладает противовоспалительным эффектом. Длительность лечения – несколько недель. Средство наносят 1-2 раза в день.

Также можно использовать и другие лечебные домашние способы для купирования приступов артрита:

1. Один из наиболее популярных домашних способов – прикладывание капустного листа к пораженному суставу. Свежий лист слегка надсекают и разогревают в духовке несколько минут. Затем капусту обмазывают медом и прикладывают смесь к пораженному суставу. Повторять процедуру нужно в течение нескольких недель.
2. Мел с кефиром размешивают в равных пропорциях, предварительно мелко порубив меловый брусок до состояния крошки. Получится кашица, которую следует нанести на больной сустав и сверху прикрыть полиэтиленовым пакетом. Готовую смесь затем смывают. Частота повторения процедуры – несколько раз в неделю.
3. Некоторым людям от воспаления помогает обертывание с куриным яйцом. Одно сырое яйцо взбивают и смешивают его с двумя столовыми ложками поваренной соли. Далее смесь наносят на марлю и прикладывают к пораженному суставу.
4. Противовоспалительным действием обладают некоторые лекарственные травы – мать-и-мачеха, лопух, чистотел и ромашка. На основе сухих экстрактов растений можно делать примочки. Достаточно залить несколько ложек сухой растительной смеси 50 г кипятка и настоять в течение получаса. Затем воду сливают, а распаренные травы прикладывают к пораженному суставу. Процедура безвредная, ее можно повторять ежедневно.

Помимо наружных средств, можно использовать чаи и настои для приема внутрь. Безопасные и эффективные травы для приема в виде чая – ромашка, зверобой, мать-и-мачеха, шиповник, шалфей, мята. Эти травы можно приобрести в аптеке. Заваривать следует растения как обычный чай по инструкции, но предварительно настояв в горячей воде. Эти травы обладают легким противовоспалительным, успокаивающим и укрепляющим действием.

Мнение редакции

С помощью домашних методов терапии можно дополнить основное лечение артрита. Модификация образа жизни позволяет сохранить хорошее самочувствие. На нашем сайте имеются другие статьи, посвященные лечению артрита.

народные средства от подагрического артрита суставов

План веганской диеты для похудения и список продуктов

Бесчисленное количество людей, желающих похудеть, обнаружили, что они могут делать это устойчиво и без вреда для здоровья, выбирая цельные растительные продукты. Возможно, причина, по которой это так хорошо работает для многих людей, заключается в том, что на самом деле это вовсе не диета. Это изменение пищевых привычек, и оно может быть мотивировано множеством важных причин, которые значительно облегчают его соблюдение. И когда мы сможем выбирать здоровую растительную пищу — и по-настоящему наслаждаться ею, — мы можем начать замечать множество положительных преимуществ как для нашего тела, так и для нашего разума. Вот наш лучший совет о том, как достичь отличного здоровья с помощью веганской диеты, и список продуктов, который поможет вам начать!

Что такое веганская диета?

Веганская диета — это диета, включающая продукты, которые не сделаны из животных или не получены из них. Он состоит из фруктов, овощей, злаков, клубней, бобовых, трав, салатов, орехов и семян, но этот способ питания — это гораздо больше, чем сумма его частей. Да, эти растения можно есть сырыми или готовить довольно просто, их можно превратить в любимые блюда семьи, такие как лазанья и пицца, или превратить их в полуфабрикаты, такие как жареная во фритюре «курица» или вкусные пирожные. Все они веганы, но, конечно, не все здоровы.

Что такое цельнопищевая растительная диета?

При этом предпочтение отдается цельным зернам, а не очищенным зернам, и свежим продуктам, а не обработанным продуктам. Он ограничивает сахар и, конечно же, вообще не содержит продуктов животного происхождения. Это может показаться ограничивающим, но мы думаем, вы будете удивлены ассортиментом доступных продуктов. Паста, гамбургеры, буррито, карри и тысячи других повседневных блюд можно приготовить из цельных продуктов. Многие люди обнаруживают, что, начав с одного небольшого изменения, например, выбрав коричневый рис вместо белого или соевое молоко вместо коровьего молока, они могут начать путь к цельной растительной диете, вырабатывая хорошие привычки. как они идут.

Профи

Есть много веских причин для перехода на веганскую диету. Он не требует заводских ферм или скотобоен и, таким образом, избавляет миллиарды животных от ужасных страданий. Это добрее к планете, так как ей нужно меньше земли и, следовательно, устраняется один из крупнейших факторов обезлесения. Он снижает загрязнение воды и воздуха, а выбросы, изменяющие климат, гораздо меньше, чем у продуктов животного происхождения. По всем этим и многим другим причинам исследователи Оксфордского университета пришли к выводу, что веганство — это «самая большая вещь, которую мы можем сделать», чтобы помочь планете.

Кроме того, веганская диета связана со многими важными преимуществами для здоровья, включая снижение частоты сердечных заболеваний, гипертонии, диабета 2 типа и некоторых видов рака. Довольно впечатляюще, а?