Рубрика: Меню

Архивы ленивых рецептов — Ленивое блюдо

Очень простой рецепт семейного ужина! Для приготовления этой вкусной куриной грудки требуется всего 3 ингредиента. Я не знаю, как бы я выжил… [Читать далее…] о Slow Cooker Chicken Enchilada Tacos

Быстрый и простой рецепт семейного ужина! Идея превратить говяжий фарш в кусок мяса и назвать его ужином никогда не была привлекательной… [Читать далее…] о лучшем мясном рулете (приготовленном с начинкой на плите)

Эта быстрая и простая запеканка для ужина скоро станет фаворитом всей семьи! Это не только самая ленивая еда, которую вы когда-либо готовили, это безумие… [Читать далее…] о Lazy Enchiladas (Frozen Taquito Casserole)

Легкая закуска для вечеринки со сливочным сыром! Этот чип-дип исчезнет первым на вашей следующей встрече. Если я делаю соус для вечеринки,… [Читать далее…] о сырном соусе с чили из 3 ингредиентов

Самый простой ужин, который вы когда-либо готовили! Это может показаться немного странным, подавать замороженные буррито с соусом энчилада и сыром, но это… [Читать далее. ..] about Frozen Burrito Casserole

Быстрый и простой рецепт ужина из говяжьего фарша, который понравится вашей семье! Я имею в виду, как вы можете ошибиться с нарезанным гамбургером и тертым сыром… [Читать далее…] о печенье с нарезанным чизбургером

Быстрое и простое семейное питание Говяжий фарш, пожалуй, единственное мясо, которое нельзя испортить, поэтому оно так популярно! Это дешево, просто… [Читать далее…] о 21 рецепте легкого ужина из говяжьего фарша

Быстрые и легкие блюда в последнюю минуту, приготовленные из основных продуктов! Я не любитель бегать в продуктовый магазин несколько дней в неделю ради одного… [Читать далее…] о 10 простых рецептах ужина из консервированной курицы, которые понравятся вашей семье

Быстрый и простой рецепт ужина, который понравится всей семье! Если у вас дома есть привередливые едоки, то вы знаете, с какими трудностями приходится сталкиваться во время обеда… [Читать далее…] о запеканке с рисом и брокколи с сыром и курицей

Быстрый и легкий рецепт ужина с куриными консервами Если вы ищете бюджетные блюда для своей привередливой семьи, эти вкусные мини-… [Читать далее. ..] about Easy Mini Chicken Pot Pies

Быстрый и простой рецепт ужина из говяжьего фарша и теста в виде полумесяца! Если ваша семья любит тако и буррито так же, как и моя,… [Читать далее…] о Frito Taco Pie

Бюджетные обеды для вашей привередливой семьи! Я всегда ищу быстрые и легкие идеи ужина для моих голодных детей. Нелегко найти рецепты… [Читать далее…] о 20 дешевых и простых семейных обедах

Быстрые и легкие блюда в последнюю минуту менее чем за 15 минут! Приглашаем всех занятых мам и пап! Если у вас есть семья с придирчивыми едоками, чтобы… [Читать далее…] о 18 идеях ленивого ужина для занятых родителей

Самые ленивые блюда, которые вы когда-либо готовили! Дело не в том, что я ленив, просто мне надоело готовить ужин КАЖДЫЙ вечер. Если у вас есть семья… [Читать далее…] о 23 идеях для ужина в последнюю минуту

Веселая и простая идея для ужина в последнюю минуту! Приготовление ужина для моих привередливых едоков — самая сложная часть взрослой жизни. Я не могу поверить, сколько … [Читать далее…] о Pepperoni Pizza Quesadillas

Быстрый и легкий завтрак в микроволновке! Я знаю, это может прозвучать немного безумно, но этот сладкий завтрак настолько прост, что… [Читать далее…] о французских тостах в микроволновке в кружке

Лучшие идеи быстрого и легкого куриного ужина Я всегда ищу простые блюда, чтобы сделать мою семью занятыми будними вечерами, и курица — один из них… [Читать далее …] о 16 супер простых рецептах куриного ужина для вашей привередливой семьи

Лучший быстрый и простой способ приготовить замороженные картофельные оладьи! Вместо этого испеките их в своей духовке. Если вы ищете лучший способ приготовить… [Читать далее…] о хрустящих сковороде Hash Browns

Ищете простые и быстрые идеи для ужина для семьи с детьми? Я составил список простых блюд, которые готовятся всего из нескольких… [Читать далее…] о 22+ суперлегких рецептах семейного ужина

Как приготовить фахитас с курицей в духовке! Если вы ищете быстрые и простые рецепты ужина из курицы для своей семьи, эта тарелка на сковороде… [Читать далее . ..] о фахитас с курицей на сковороде

Вкусные яблочные маффины со смесью для пряников и яблочным соусом Не позволяйте этим быстрым и простым кексам из 3 ингредиентов обмануть вас. Они могут быть… [Читать далее…] о кексах с яблочными специями из 3 ингредиентов

Состоит из коробки смеси для пряностей и банки тыквенного пюре! Вы знаете, что это осень, когда вы начинаете искать простые рецепты тыквы. Я… [Подробнее…] о кексах с тыквой и специями из 2 ингредиентов

Маффины Easy Cake Mix, приготовленные всего из 3 ингредиентов (плюс добавки на ваш выбор) Я не знаю, открыли ли вы для себя все креативные… [Читать далее…] о кексах с бананами (2 способа!)

Быстрый и простой рецепт печенья всего из 5 ингредиентов! Если вы ищете лучшие простые рецепты печенья, эти snickerdoodles… [Читать далее …] о торте Mix Snickerdoodle Cookies

Легкий рецепт куриного ужина в медленноварке, который понравится всей семье Если вы ищете простые рецепты курицы в мультиварке, ваша семья… [Читать далее. ..] о Easy Crockpot Chicken & Gravy

Дешевый и простой рецепт семейного ужина из говяжьего фарша Этот простой рецепт запеканки готовится из простых ингредиентов, которые вы… [Читать далее…] о Easy Cheesy Tater Tot Casserole

ЛУЧШИЙ рецепт быстрого и легкого десерта Это не становится легче, чем это! Этот простой рецепт домашнего десерта готовится с помощью всего лишь банки… [Читать далее…] about 2 ингредиента Булочка с корицей Apple Cobbler

Быстрый и легкий рецепт ужина для всей семьи Это простое блюдо из пасты готовится из очень небольшого количества ингредиентов и всегда пользуется успехом, даже с… [Читать далее…] около 20-минутной пасты со сливочной чесночной колбасой и шпинатом

Лучший быстрый и легкий рецепт пастушьего пирога с говяжьим фаршем Если вы ищете дешевые и простые рецепты ужина для семьи,… [Читать далее…] о пироге ленивой овчарки

ЛУЧШИЙ рецепт домашнего мягкого и жевательного печенья с арахисовым маслом Эти домашние печенья с арахисовым маслом не только очень быстро и легко готовятся… [Читать далее. ..] about Cake Mix Peanut Butter Cookies

Быстрый и простой рецепт ужина, который понравится всей вашей семье! Кто не ищет простые блюда, приготовленные всего из нескольких ингредиентов? … [Подробнее…] о запеканке с курицей и цуккини

Быстрый и легкий завтрак из 3 ингредиентов! Фантастическая особенность этих простых блинов из смеси маффинов заключается в том, что они… [Читать далее…] о блинах из смеси маффинов

Чистое питание. Без сахара, без муки, без хлопот. Этот простой рецепт овсяно-банановых маффинов — очень веселая и легкая идея для завтрака на ходу для… [Читать далее…] о полезных бананово-овсяных маффинах (3 ингредиента)

Быстрый и простой рецепт ужина для большой семьи, приготовленный всего из 5 дешевых ингредиентов! Хорошо, этот рецепт определенно обманывает… [Читать далее…] о спагетти с ленивой курицей и пармезаном

Легкая холодная закуска для вечеринки! Эта вкусная закуска готовится всего из 5 простых и полезных ингредиентов. Я всегда на … [Читать далее…] о греческих шпажках для салата

Идеальная закуска для игрового дня, идея для перекуса или даже еда! Быстро, легко и приятно для публики. Этот простой рецепт состоит всего из 5 простых… [Читать далее…] о ломтиках французского хлеба Sloppy Joe

Ребрышки, которые легко тают во рту в медленноварке (приготовлены с соусом барбекю и Dr. Pepper!) Этот простой рецепт мультиварки абсолютно невероятен. Если… [Подробнее…] о ЛУЧШИХ ребрышках в мультиварке из 3 ингредиентов

Быстрый, простой и недорогой ужин, который понравится всей семье! Угодить всем во время ужина непросто, особенно когда у вас есть… [Читать далее…] о ленивой лазанье (3 ингредиента)

Этот простой цыпленок, приготовленный в медленноварке, станет любимым семейным обедом! Подавайте в теплых мучных лепешках с вашими любимыми начинками для тако. Тако всегда… [Читать далее…] о сливочных тако с измельченной курицей в мультиварке

Этот простой рецепт семейного ужина накормит целую толпу! Если вы ищете быстрые, легкие и вкусные идеи для ужина, ваш поиск заканчивается здесь. Это… [Читать далее…] о ленивых энчиладах (с чипсами из тортильи)

Веселый и легкий ужин для всей семьи Этот рецепт настолько прост, что с ним справятся даже дети! Для этого требуется всего 3 основных ингредиента плюс… [Подробнее…] о мини-пиццах с чесночными тостами Quick & Easy

Вся семья полюбит эту быструю и легкую идею для завтрака Если вы ищете что-то немного отличающееся от вашего типичного… [Читать далее …] о лучшей запеканке для завтрака с сосисками из 4 ингредиентов

Быстрый и легкий холодный соус для вечеринки с авокадо, сальсой и творогом! У моей мамы была подруга, которая устроила эту легкую вечеринку с авокадо… [Читать далее…] о захватывающем соусе сальса из авокадо

Перед этим быстрым и легким рецептом десерта просто невозможно устоять Привет, любитель шоколада! Приходите проверить, как легко сделать этот кремовый, … [Читать далее …] о 3-х ингредиентах без выпечки Hershey’s Pie

Эти быстрые и легкие лакомства без выпечки всегда пользуются успехом Домашнее без особых хлопот! Эти липкие батончики Cheerio похожи на еду… [Читать далее. ..] о батончиках Cheerio с арахисовым маслом из 3 ингредиентов

Быстрый и легкий домашний рецепт коблера из замороженных ягод Поскольку этот простой рецепт десерта готовится из замороженных ягод, нет необходимости иметь… [Читать далее…] about The Best Berry Cobbler Crisp

Быстрые, легкие и вкусные вертушки Pillsbury Crescent Если вы любите поесть, то вам понравится эта легкая закуска с вертушками. Это… [Подробнее…] о вертушках со сливочным сыром халапеньо

Куриная запеканка с пармезаном и макаронами (рецепт быстрого и легкого ужина!)

You are here: Home / Запеканки / Куриная запеканка с пармезаном и пастой

18 августа 2020 г. Автор Lilly

Поделиться

Быстрый и простой рецепт семейного ужина!

Вы ищете простых блюд для семьи с детьми ? Эту запеченную куриную запеканку из пасты с пармезаном невероятно быстро и дешево приготовить всего из нескольких ингредиентов: курица-гриль, макароны, маринара, сыр, масло и панировочные сухари панко. Делиш! Даже самые привередливые едоки оценят это простое основное блюдо.

Мне нравится подавать эту вкусную куриную запеканку с салатом «Цезарь» и хлебными палочками для полноценного обеда, но к ней хорошо подходят любые овощи.

Куриная запеканка с пармезаном и макаронами

• 1 небольшая курица-гриль (вырванная и нарезанная)
• 1/2 фунта вареных макарон (любых)
• Соус маринара в банке на 24 унции
• 2 чашки сыра моцарелла
• 1/2 стакана тертого пармезана
• 3/4 стакана панировочных сухарей панко
• 2 ст. л. растопленного сливочного масла
• Итальянская приправа и чесночный порошок

Просто сварите пасту и слейте воду в соответствии с указаниями на упаковке, а затем смешайте с курицей, соусом маринара, приправами и половиной сыра. Варите на медленном огне в течение нескольких минут или до теплого состояния.

Выложите пасту на дно небольшой смазанной маслом формы для запекания и посыпьте сверху оставшейся моцареллой. Затем хорошо смешайте панировочные сухари, масло, оставшийся пармезан и чесночный порошок; посыпать сверху.

Выпекать без крышки в разогретой до 350 градусов духовке около 15 минут или пока корочка панко не станет хрустящей и не станет золотисто-коричневой.

Подавайте эту итальянскую запеканку отдельно или с салатом, овощами и/или хлебными палочками. В любом случае, это вкусно и невероятно просто приготовить в загруженные будние дни, особенно если у вас уже есть нарезанная курица и приготовленная паста.

Распечатать

Этот простой рецепт семейного ужина понравится вашим привередливым едокам! Дети и взрослые любят эту итальянскую запеканку. Это быстро, просто и готовится из дешевых ингредиентов, включая курицу-гриль. Это основное блюдо идеально подходит для насыщенного ужина в будний день или в любое время, когда вы не хотите суетиться за ужином.

Количество порций: 6

• 1 маленькая курица-гриль (разорван на мелкие кусочки)
• 1/2 фунт макаронные изделия (около 3 стаканов сухого)
• 1 (24 унции) банка соуса маринара или спагетти
• 2 чашки тертый сыр моцарелла
• 1/2 чашка тертый пармезан
• 3/4 чашка панировочные сухари панко
• 2 столовая ложка растопленное масло
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 1/2 чайная ложка чесночный порошок

1. Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте маслом форму для выпечки среднего размера (я использовала форму 7×9блюдо).

Легкая диета для начинающих | FatFit

Для многих диета – это строгий подсчет калорий, постоянное чувство голода, плохое самочувствие и нервы. Однако на деле можно худеть без этих сложностей, соблюдая простые рекомендации диетологов и избавляясь от лишних килограммов при помощи обычных продуктов. Рассказываем, какие диеты отлично подойдут для начинающих и как максимально ускорить процесс без вреда для здоровья.

Критерии выбора

Невозможно точно сосчитать, сколько в мире существует диет и режимов питания. Все они различаются длительностью, количеством приемов пищи и разрешенными продуктами. Можно выделить 5 групп:

1. Низкокалорийные. Такие диеты основаны на создании дефицита калорий, то есть нужно получить меньше калорий, чем будет израсходовано за день.
2. Белковые. Основу рациона составляют ингредиенты с высоким содержанием белка: птица, рыба, морепродукты, яйца, молочка.
3. Низкоуглеводные. Предполагают исключение из рациона сахаро- и крахмалосодержащих продуктов.
4. С низким содержанием жиров. В этом случае снижается количество потребляемых жиров, а продукты без них (крупы, ягоды, фрукты) употребляются без ограничений.
5. Монодиеты. Предполагают употребление одного продукта в течение определенного времени.

Для тех, кто понимает, что сбросить накопленный годами жир за несколько недель невозможно, существуют так называемые легкие диеты. Их суть заключается в умеренности и соблюдении определенного режима питания. Такие диеты являются отличным стартом для новичков, так как позволяют начать сбрасывать первые килограммы без голодания и плохого самочувствия.

Прежде чем выбрать конкретный план питания, новичку стоит понять, как много нужно сбросить и за какой период. Оптимальный темп снижения массы тела составляет около 1 кг в неделю. Такая потеря веса положительно скажется на состоянии кожи, волос и ногтей и позволит не набрать новые килограммы в будущем.

Быстрые диеты стоит выбирать только в том случае, если вам нужно сбросить 2-3 кг перед важным событием или встречей. Для потери большего веса необходимо составление длительного плана.

При выборе учитывайте то, какие продукты вам нравятся, как часто и в какое время вы привыкли питаться. Помните, что выбранная система питания не должна доставлять дискомфорт и уж тем более вызывать отвращение.

Самая простая диета

Простейший способ начать сбрасывать вес – это нормализовать пищевые привычки. Поэтому самой простой диетой можно назвать режим питания, в котором соблюдаются следующие правила:

• Последний прием пищи за 4 часа до сна. Важно, чтобы пища успела перевариться.
• Четырех- или пятиразовый прием пищи. Нужно есть часто и небольшими порциями, так пища будет быстрее перевариваться и не отложится в виде жировых запасов.
• Полезные способы приготовления еды. Никаких жареных продуктов, предпочтение стоит отдавать вареным и тушеным ингредиентам.
• Соблюдение питьевого режима. Важное условие для похудения – это достаточное количество чистой воды в течение дня. Нужно выпивать не менее 1,5-2 литров.

Плюс такого режима в том, что вы быстро привыкаете к его соблюдению, а значит, нет риска срывов и «откатов», то есть повторного набора веса. Килограммы уходят достаточно медленно, поэтому процесс не является стрессом для организма.

Режим питания для быстрой потери веса

Для начинающих худеть в домашних условиях неплохо подойдет следующая диета, которая предполагает употребление максимально здоровых и полезных продуктов. Меню на день может выглядеть следующим образом:

1. Завтрак. Мюсли или овсяная каша со свежими ягодами / микс из фруктов / нежирный творог с яблоком. Можно выпить стакан кофе или зеленого чая без сахара.
2. Обед. Обязательно первое блюдо – куриный бульон / овощной суп. На второе отлично подойдет нежирная рыба или птица, в качестве гарнира – овощное рагу / брокколи / тушеные овощи.
3. Полдник. Такой перекус может включать в себя орехи / фрукт / чернослив.
4. Ужин. Последний прием пищи должен быть максимально легким, можно выпить стакан кефира или съесть фруктов.
5. В перерывах между приемами пищи нужно не забывать о чистой воде.

Плюс такого питания в том, что оно не потребует особого «выхода», так как не предполагает жестких ограничений. Также не потребуется высчитывать все калории. Потеря веса будет происходить из-за минимального количества углеводов, а также минимальной общей калорийности.

Самое важное – избегать срывов и стараться не нарушать ограничения. Первые 2-3 дня привыкнуть к подобному рациону может быть сложно, однако при достаточном количестве мотивации вы наверняка сможете придерживаться подобных рекомендаций. Спустя время – примерно через 2-3 недели – подобный режим питания станет нормой и не будет причинять особого дискомфорта.

Топ-3 простых и эффективных диеты

Мы подобрали самые легкие диеты для похудения, которые отлично подойдут для начинающих.

1. Овсяная.

Максимально простая и доступная диета для безопасного похудения –это режим питания на овсянке. Этот продукт положительно сказывается на фигуре, улучшает самочувствие и в целом оздоравливает организм. Диета достаточно разнообразная, не требует жесткого подсчета калорий, подходит для людей с заболеваниями ЖКТ.

Возможно два варианта такого режима – на 3 и на 7 дней. В первом случае удается восстановить обменные процессы и очистить организм от шлаков и токсинов. Второй способ позволяет запустить процессы сжигания жира.

Овсянку можно употреблять в любом виде – хлопья, каша или даже печенье домашнего приготовления (но без сахара). Из жидкости разрешена вода и несладкий чай. Чтобы разнообразить рацион можно включить в него немного сухофруктов, фрукты, кефир. Разрешено употребление нежирного мяса птицы и молочных продуктов.

После окончания овсяной диеты требуется еще в течение 1 недели придерживаться диетического рациона. Питание должно быть максимально легким, а порции – небольшие. Под полным запретом сладкое, выпечка, жирное и жареное.

Примерное меню на день:

1. Завтрак: порция овсяной каши, стакан обезжиренного молока или кисломолочный напиток.
2. Перекус: низкокалорийный творог или смузи из черники.
3. Обед: овсянка, банан, йогурт / отварная рыба, микс овощей.
4. Полдник: порция сырых овощей / яблоко.
5. Ужин: куриная грудка / рыба, отварные овощи, порция овсянки, кефир.

2. Гречневая.

Одна из самых простых в исполнении диет – это гречневая. Ее продолжительность составляет от 3 до 7 дней, потерять на ней можно до 5-6 кг. Такая потеря веса происходит за счет устранения отечности и вывода лишней жидкости из организма. Значительно улучшается состояние кожи и самочувствие, появляется энергия и бодрость.

Суть режима питания заключается в запуске жиросжигательных процессов. Основные правила диеты заключаются в следующем:

1. Крупа готовится без соли и масла. Можно приготовить ее без варки, оставив на ночь в стакане с водой или кефиром.
2. Последний прием пищи должен совершаться не позднее 19-20 часов.
3. Каждый день необходимо выпивать не менее 1,5 литров чистой воды.
4. В первые дни после окончания диеты нельзя налегать на жирную и калорийную пищу.

Если вам сложно питаться только гречкой, то можно добавить в рацион нежирное мясо, кефир, сухофрукты или овощи. Главное, есть как можно чаще и не забывать о достаточном количестве выпиваемой жидкости.

Примерное меню на день:

1. Завтрак: кефир, гречневая каша.
2. Перекус: яблоко /кисломолочный напиток.
3. Обед: гречка, отварная рыба /курица, микс из огурцов и помидоров.
4. Полдник: ряженка / кефир.
5. Ужин: гречневая каша, кефир.

3. Белковая.

Употребление большого количества белковой пищи способствует быстрому насыщению и восстановлению организма. Подобный режим предполагает отказ от жиров и углеводов, в результате чего организм начинает расходовать собственные энергетические запасы.

Основные достоинства такой диеты:

1. Разнообразный рацион.
2. Нет необходимости в подсчете калорийности продуктов.
3. Сохранение веса в будущем.

Подобная диета для похудения идеально подходит для начинающих, она достаточно простая, но требует соблюдения некоторых правил. Например, обязательно нужно выпить 1,5-2 литра чистой воды каждый день. Также важно принимать витаминно-минеральные комплексы.

Под запрет попадают любые полуфабрикаты, сладкое, выпечка, консервы, жирные продукты, газировка и пакетированные соки. Можно употреблять следующее:

• Постное мясо.
• Нежирная рыба.
• Морепродукты.
• Яйца.
• Обезжиренные молочные продукты.
• Крупы.
• Овощи.
• Фрукты.

Готовить ингредиенты можно любым удобным способом, кроме жарки. К готовым блюдам нельзя добавлять майонез, кетчуп или соус. Перед началом белковой диеты стоит провести несколько разгрузочных дней, чтобы очистить организм.

Примерное меню на день:

1. Завтрак: яйцо, кефир / чай без сахара.
2. Перекус: отварная говядина / курица.
3. Обед: паровая рыба / курица, рис.
4. Полдник: яблоко / киви / салат из овощей.
5. Ужин: отварная курица / салат из помидора и зелени.

Легкие разгрузочные дни

Для того чтобы увеличить эффективность похудения и помочь организму избавиться от шлаков и токсинов, можно проводить специальные разгрузочные дни. Оптимальный график их проведения – 1 раз в 2 недели, но делать это нужно в перерывах между диетами.

Наиболее простыми вариантами разгрузочных дней можно назвать следующее:

• Гречневый. Отлично подходит для подготовки организма к длительной диете или для перехода на правильное питание.
• Белковый. Разрешено употребление нежирного мяса или рыбы. В отличие от аналогичной диеты разгрузочный день является более легким в соблюдении, но при постоянном проведении помогает неплохо сбросить вес.
• На жидкой пище. Это подразумевает употребление компотов, отваров и свежевыжатых соков.
• Кефирный. Если вы любите кисломолочные продукты, то выдержать целый день на кефире вам будет не так сложно.
• Яблочный. Популярным вариантом разгрузки является день на яблоках. Лучше употреблять их не в свежем, а в запеченном виде – так будет и вкуснее, и проще.
• На огурцах. Подходит для очистки кишечника, однако для этого огурцы потребуется употреблять без соли и приправ.

Интересные и простые режимы питания

Для потери лишнего веса не обязательно использовать диеты или разгрузочные дни, можно просто немного изменить привычный рацион. Вот несколько вариантов:

• Режим на воде. С помощью такой простой методики можно сбросить до 3 кг за месяц. Достаточно за 20 минут до приема пищи выпивать стакан чистой негазированной воды. А после еды не пить жидкость в течение 2 часов. Питаться допускается в привычном режиме, однако лучше немного уменьшить порции.
• На яблочном уксусе. Ограничения минимальны – отказ от жирного, жареного и алкоголя. После пробуждения необходимо выпивать стакан теплой воды с ложкой яблочного уксуса и меда. За завтраком потребуется выпить стакан воды с 2 чайными ложками такого уксуса. Соблюдать подобный режим можно в течение 3-4 дней.
• С медом. Утром натощак и примерно за 1 час до сна нужно выпивать стакан теплой воды с медом и лимоном. Также перед каждым приемом пищи нужно съедать 1 чайную ложку меда. Общая калорийность за день должна составлять около 1200-1500 ккал, для этого достаточно сократить привычные порции и исключить из рациона сладкое и выпечку.

Советы для максимального сброса веса

• Изучайте составы. Если вы уже выбрали диету для начинающих худеть и составляете рацион, то старайтесь включать в него как можно больше блюд, приготовленных самостоятельно. А вот с готовыми продуктами придется быть настороже: внимательно читайте состав, ищите информацию о наличии сахарозаменителей, соли и трансжиров. Такие компоненты не принесут пользы, а только вызовут отечность и набор веса.
• Откажитесь от соков и газированных напитков. Согласно научным исследованиям, даже периодическое употребление газировок и пакетированных соков повышает шансы на увеличение массы тела более чем в 3 раза. Поэтому если вы еще не отказались от этих вредных напитков, то время настало. Чтобы сделать процесс максимально безболезненным, вначале добавляйте в воду ломтик лимона или мяту. Также можно включить в свой рацион свежеприготовленные соки из фруктов или овощей, но старайтесь не выпивать их слишком много.
• Используйте чистку зубов и полоскание рта. Как бы странно это не звучало, но это – простой способ сделать диету более эффективной. По сути, такие гигиенические процедуры являются для организма прямым сигналом о том, что прием пищи окончен. Следовательно, так можно обмануть мозг и предотвратить срывы.

Физические нагрузки для ленивых

Легкие диеты для начинающих позволяют медленно и правильно терять лишние килограммы, однако без физических упражнений увеличивается риск появления растяжек и обвисания кожи. Поэтому не стоит избегать нагрузок, тем более, что для улучшения фигуры не обязательно каждый день заниматься в зале и пробегать по несколько километров.

Есть множество несложных упражнений, которые вы можете регулярно выполнять дома и благодаря им худеть. Это:

• Втягивание живота.
• Ходьба по лестнице.
• Сжимание ягодиц.
• Приседания.
• «Велосипед».
• «Выпады» на одну ногу и т.д.

Неплохого эффекта можно достичь даже при помощи обычного хула-хупа. С его помощью удается ускорить обменные процессы и избавиться от лишних жировых отложений в области талии. Достаточно крутить его в течение 15-20 минут каждый день.

Подобные упражнения можно делать во время просмотра любимого сериала или телешоу. Уже через неделю занятий вы почувствуете, как подтянулась кожа и исчезла отечность. Если подключить к этому утреннюю зарядку, то вы сможете избавляться от 3-4 лишних килограммов за месяц.

Плюс таких занятий в том, что уже через несколько недель ваше тело будет более подготовленным к активным физическим нагрузкам. А это, в свою очередь, позволит, добиться идеальной фигуры и избавиться от плохого самочувствия. Кроме этого, вы привыкните к новому режиму дня и сможете не сорваться с диеты.

В наших играх «FatFit» физическим упражнениям уделяется много внимания, так как без них результаты диеты могут оказаться неудовлетворительными. В рекомендациях мы представляем подборки упражнений для участников с различным уровнем подготовки, поэтому каждый может заниматься в привычном темпе. Самое главное, чтобы похудение приносило удовольствие и не становилось несбыточной мечтой!

Самые эффективные диеты — худеем к лету, с чего начать правильное питание для похудения

С чего начать правильное питание для похудения? Специалисты Роскачества рассказывают об основах сбалансированного питания и об эффективных и полезных диетах для женщин и мужчин в любом возрасте.

Основы правильного питания для похудения

Елена Сюракшина

врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог

– Тем, кто действительно хочет сбросить вес с пользой для здоровья, начинать стоит с консультации врача. Подойдет терапевт, эндокринолог, реабилитолог, врач общей практики, который задаст вам важные вопросы об образе жизни, назначит правильные анализы и поможет скорректировать образ жизни.

Определить свой здоровый вес можно по индексу массы тела (ИМТ). Для этого воспользуйтесь простой формулой: свой вес в килограммах разделите на свой рост в метрах, возведенный в квадрат. Например, ваш вес – 60 кг, рост – 170 см. ИМТ высчитывается следующим образом: 60 : (1,70 × 1,70) = 20,7.

Дальше по таблице определите, в какой категории вы находитесь.

Как правильно рассчитать КБЖУ – ЗДЕСЬ. 

Как рассчитать размер порций при правильном питании – ЗДЕСЬ. 

Если есть возможность, пройдите биоимпедансометрию (биоимпеданс) – это несложное обследование позволяет определить состав тела (количество жира подкожного и висцерального, мышечной массы, воды), оценить скорость обмена веществ и рассчитать оптимальную калорийность рациона. Такое обследование стоит недорого, а пройти его можно во многих клиниках, которые специализируются на снижении веса, и даже в фитнес-центрах. Оно поможет точно понять, каков ваш здоровый вес, и составить план действий.

С чего начать?

Чтобы похудеть с пользой для здоровья, терять вес нужно за счет жира, а не за счет мышечной массы, ведь она в прямом смысле помогает нам оставаться на ногах и жить активно. Как это сделать?

• Не голодать! Обязательно завтракать, обедать и ужинать. Можно включать два небольших перекуса в течение дня.

• Следить за витаминами и минералами. Если у вас есть дефицит определенных элементов, можно после консультации врача принимать витаминные комплексы.

• Придерживаться сбалансированного питания. В рационе должны быть белки, жиры и углеводы. Нельзя исключать ни одну из составляющих.

• Включайте физическую нагрузку. Если тяжело, начинайте с коротких прогулок и постепенно увеличивайте продолжительность и скорость. Нагрузка на мышцы очень важна!

На сколько можно похудеть при правильном питании?

При правильном снижении веса (когда уходит жир, а не мышечная ткань или вода) потеря может составлять 1–1,5 кг в неделю. Плавное похудение очень важно и для того, чтобы кожа не потеряла тонус и не появились растяжки.

Самые эффективные и полезные диеты

Белковая диета на куриных грудках, читайте ЗДЕСЬ. 

Хотите сбросить вес, питаясь гречкой? Узнайте, в чем польза и вред гречки для организма – ЗДЕСЬ. 

Легкая версия популярной кето-диеты

В отличие от классического варианта, правила здесь достаточно простые: жиров в рационе должно быть больше, чем белков, а количество углеводов в день должно составлять не больше 50 г (это, например, 3 стакана ягод или зеленых овощей). Общая калорийность – 1500 калорий. Такая диета может быть рекомендована при сахарном диабете и инсулинорезистентности, поскольку позволяет поддерживать стабильно низкий уровень инсулина, а также при некоторых видах неврологических заболеваний. Но только под наблюдением врача!

Можно есть: авокадо, орехи, семечки, растительное и сливочное масло, любое мясо, птицу и рыбу, яйца, некрахмалистые овощи, зелень, ягоды, несладкие фрукты.

Нельзя есть: сладкие фрукты, крахмалистые овощи (картофель, тыква, свекла), простые углеводы.

Примерное меню правильного питания для похудения в домашних условиях на день

• Завтрак: вареное яйцо + стакан зеленого салата

• Перекус: авокадо

• Обед: салат с грецкими орехами, сыром и говядиной, куриный бульон

• Полдник: кефир + стакан любых ягод

• Ужин: голубцы с курицей

– В целом диета кето-лайт более щадящая по сравнению с классическим вариантом кето-диеты, – комментирует Елена Сюракшина. – Плюсы у этой версии, безусловно, имеются. Это снижение чувства голода и подавление аппетита, за счет чего можно действительно нормализовать вес и уровень сахара. Кроме этого, кетоновые тела позитивно влияют на здоровье головного мозга, а также могут замедлять развитие нейродегенеративных заболеваний, например болезни Альцгеймера.

Минусы тоже есть. Главный из них – это недостаток клетчатки и пищевых волокон, который может нарушить полноценное пищеварение. Также к минусам относим недостаток микро- и макроэлементов и чрезмерное употребление красного мяса – людям с густой и вязкой кровью оно противопоказано. 

Такая диета противопоказана пациентам с эндокринными заболеваниями, нарушениями желудочно-кишечного тракта, при наличии камней в почках и желчном пузыре. 

Волюметрикс (или «Объемная») диета

Эта диета считается одной из самых полезных и в то же время эффективных для снижения веса. В основе рациона продукты с достаточно низкой калорийностью, но высоким содержанием клетчатки, которая дает долгое чувство сытости.

Чтобы объяснить принцип волюметрической диеты, условно разделим все продукты на 4 группы:

• Первая группа: овощи и фрукты, обезжиренное молоко и суп на бульоне.

• Вторая группа: крахмалистые фрукты и овощи, зерно, хлопья, нежирное мясо, бобовые.

• Третья группа: мясо, сыр, пицца, жареный картофель, майонез, хлеб, крендели, мороженое и торт.

• Четвертая группа: крекеры, чипсы, шоколадные конфеты, печенье, орехи, сливочное и растительное масло.

Читайте также статью «Откуда в чипсах ароматизаторы и “Е” и стоит ли их бояться?» – ЗДЕСЬ. 

Суть волюметрической диеты в том, чтобы есть как можно больше продуктов из первой и второй группы, умеренно употреблять продукты из третьей, а все, что попало в четвертую группу, исключить или свести к минимуму. Подсчитывать калории не нужно, рекомендуется ориентироваться на чувство голода.

Примерное меню на день

• Завтрак: омлет из 2 яиц с овощами и тостами из цельнозернового хлеба

• Перекус: нежирный натуральный йогурт + фрукты

• Обед: нежирное мясо с фасолью и овощами

• Полдник: попкорн (без масла) + стакан молока или кефира

• Ужин: рыба, овощи на пару

– Основные плюсы волюметрической диеты – это ограничение в рационе сахара и трансжиров, которое снижает риск развития хронических заболеваний (сахарного диабета 2-го типа, болезней сердечно-сосудистой системы), – объясняет Елена Сюракшина. – Если придерживаться данной диеты хотя бы месяц, состояние кожи заметно улучшится – она станет чистой, ровной.

Что такое трансжиры, где они встречаются и чем опасны, читайте ЗДЕСЬ. 

Но, к сожалению, существуют и минусы волюметрической диеты. Самый главный из них – это почти полный отказ от ненасыщенных полезных жиров. Орехи, льняное и оливковое масло, красная рыба, авокадо – кладезь витаминов и микроэлементов, они действительно продлевают молодость и являются отличным топливом для мозга.

Не подойдет такая диета людям, занятым умственным трудом и профессиональным спортом.

Флекситарианская диета

Это мягкий вариант вегетарианства. В основе рациона – большое количество овощей, фруктов, круп, злаков, но при этом полностью отказываться от мяса тоже не нужно. Диета помогает не только похудеть, но и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака. Диета рассчитана на 5 недель, за это время можно потерять до 15% веса.

В день можно употребить 1500 калорий, причем в течение дня они распределяются так: 500 ккал на завтрак, 400 – на обед, 300 – на ужин. Кроме этого, предусмотрены 2 перекуса по 150 ккал. Мясо и рыбу разрешено есть 3–5 раз в неделю.

Примерное меню на день

• Завтрак: овсянка с соевым или миндальным молоком, 1 фрукт

• Перекус: натуральный йогурт

• Обед: суп из гороха, фасоли, чечевицы или простой овощной салат, ржаной хлеб

• Перекус: горсть сырых орехов

• Ужин: овощное блюдо или салат + 100 г отварной рыбы или мяса

– На такой диете действительно можно похудеть, а еще флекситарианство подходит для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, – рассказывает Елена Сюракшина. – Благодаря достаточному количеству белка диета подходит даже тем, кто активно занимается спортом или чья работа требует высоких физических нагрузок.

Минус в том, что животный белок употребляется нерегулярно, а чередование растительной и мясной пищи может привести к проблемам с кожей и нервной системой. 

Не рекомендую отказываться от животного белка больше чем на 3 дня в неделю.

Скандинавский план питания 

Эта диета считается одной из самых простых, поскольку не нужно подсчитывать калории или количество нутриентов. Главное правило: каждый прием пищи должен состоять из 4 порций продуктов: 1 порция белка + 1 порция углеводов + 2 порции овощей + 1 ст. л. жиров. Объем каждой порции – с ваш кулак. По составу продуктов ограничений нет. Это отлично сбалансированный рацион, в котором присутствуют основные группы питательных веществ. На такой диете можно потерять до полутора килограммов в неделю.

Примерное меню на день

• Завтрак: овощи (2 порции) – несколько помидоров черри и половина огурца; белок – 2 яйца; углеводы – 1 ломтик хлеба; жиры – 1 ст. л. сливочного масла (намазать на хлеб). Чашка кофе с молоком

• Обед: овощи (2 порции) – салат из моркови, перца, помидоров; белок – паштет из курицы; углеводы – 1 ломтик хлеба; жиры – сыр

• Ужин: овощи (2 порции) – запеченная спаржа и тыква; белок – котлета из индейки; углеводы – 1 бокал вина; жиры – домашний майонез

– Если использовать диету не дольше 7 дней, ее вполне можно рекомендовать для снижения веса, – комментирует Елена Сюракшина. – Из плюсов отмечу отсутствие голода, благодаря этому снижается вероятность срывов, а вес снижается постепенно – это очень хорошо для кожи.

Из минусов – в приготовлении блюд, например домашнего майонеза, применяется лимонный сок, поэтому диету нужно с осторожностью применять тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта.

Читайте также: Полезен ли творог при похудении?

Благодарим за то, что дочитали этот текст до конца.  Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

План здорового питания для начинающих

Ищете простой и реалистичный способ хорошо питаться? Этот план здорового питания для начинающих даст вам разнообразие, вкусные блюда и простые рецепты!  

Не замечаете ли вы иногда, что когда у вас есть план или инструкции, которым нужно следовать, то, что вы надеетесь выполнить, становится легче?

Например, когда вы хотите начать регулярно заниматься спортом или начать ходить пешком, чтобы уменьшить воспаление. Или когда вы хотите попробовать прерывистое голодание или вам нужна помощь в снижении потребления сахара.

Читать об этом, выяснять, как эта информация может вам помочь, а затем принимать меры — все это легко сделать, когда для вас разработан план.

Именно поэтому я решил запланировать 5 дней полезных рецептов. Чтобы дать вам инструменты, необходимые для продолжения этого удивительного пути к здоровью, который вы предприняли.

Удивительно, правда? Мне нравится это путешествие, в котором я иду, потому что оно постоянно развивается и становится все лучше и лучше с каждым днем.

Итак, начнем?

Зачем пробовать план здорового питания для начинающих?

Нетрудно найти причины для диеты:

• Вам больше не придется бродить по проходам продуктового магазина в поисках того, что купить.
• Вы увидите, что тратите меньше еды.
• Больше не будет вопросов, что приготовить из еды.
• В целом вы будете питаться здоровее, потому что у вас не будет соблазна купить еду на вынос .
• Если вы всегда боретесь с определенным приемом пищи, скажем, с обедом, наличие плана питания снимает этот вопрос.
• Вы можете заглянуть в кладовую и морозильную камеру, чтобы спланировать блюда из ингредиентов, которые у вас есть под рукой и которые вы хотите использовать.
• Вы научитесь готовить еду, чтобы планировать и готовить в несколько шагов.
• Вы можете включить блюда для медленного приготовления пищи, которые позволяют готовить без помощи рук.

Что такое план здорового питания для начинающих?

План здорового питания для начинающих — это способ помочь вам не сбиться с пути , будь то подсчет калорий, потребление белка или даже такая простая вещь, как количество выпитой воды.

Планирование питания (см. мое окончательное руководство здесь) — это также способ выбрать, что вы хотите съесть, следуя выбранным вами рекомендациям. Например, вы можете выбрать противовоспалительную диету со свежими овощами или план питания, включающий вкусные протеиновые коктейли. Есть так много, что вы можете сделать, когда вы планируете питание.

И не волнуйтесь — план питания для начинающих не обязательно должен быть дорогим! Я знаю, как важно в наши дни питаться здоровой пищей с ограниченным бюджетом, и я могу гарантировать, что план питания, который я подробно изложил ниже, полезен и для вас, и для вашего кошелька.

Как составить план здорового питания?

План здорового питания начинается с желания и приверженности здоровому образу жизни . Остальное легко! Выбирать здоровые рецепты и делать все возможное, чтобы питаться правильно — это простые способы не отставать.

Не пугайтесь, пытаясь сделать все идеально. Если вы это сделаете, вы никогда не начнете. Просто прочитайте мой план ниже и идите оттуда. Вы всегда можете внести изменения и настроить план под свои нужды по мере продвижения.

Несколько моментов, которые следует помнить:

• Выбирайте рецепты с небольшим количеством ингредиентов, чтобы упростить приготовление.
• Сосредоточьтесь на чистом питании, то есть на фруктах и ​​овощах, нежирном мясе и продуктах, богатых клетчаткой, таких как фасоль и бобовые.
• Держитесь подальше от обработанных пищевых продуктов (которые не насыщают и не оставляют вас голодными).

И если вы ищете более полезное руководство, когда речь идет о плане питания для начинающих, помните, что вы можете присоединиться к моему 30-дневному здоровому плану, который дает вам большие преимущества без голодания, без сложных правил питания и многого другого!

Что можно есть в рамках плана здорового питания?

Есть МНОГО, что вы можете съесть на здоровом питании!

Вы знаете, как я думаю, ваши макросы важны для общего состояния здоровья. И включение 3 макросов (жиры, белки и углеводы) идеально вписывается в мой план питания для начинающих. Если вы хотите узнать больше о макросах, посмотрите мой пост «Как рассчитать макросы для похудения».

Основываясь на 3 макросах, вы будете есть такие продукты при здоровом питании:

• Белки: Существует так много вариантов белков, как греческий йогурт, веганские блюда и, конечно же, курица, рыба и говядина.
• Овощи и фрукты: Овощи и фрукты, содержащие питательные вещества, включают сладкий картофель, брокколи, капусту, чернику и вишню.
• Полезные жиры: Авокадо и ореховое масло — прекрасный вариант. Лосось великолепен (он отлично подходит для приготовления еды), а оливковое масло — лучшее!
• Фасоль и бобовые: Черная фасоль содержит массу питательных веществ. Горох тоже замечательный. У меня есть рецепты хумуса с использованием обоих!
• Цельнозерновые: Киноа очень полезна и универсальна. Его можно есть на завтрак, обед или ужин! Если вы хотите купить самый полезный хлеб (например, овсяный и цельнозерновой) в следующий раз, когда вам захочется вкусного бутерброда, загляните сюда.

Как вы планируете продукты на неделю?

Готовитесь к походу за продуктами? Чтобы спланировать продукты на неделю, я делаю несколько простых шагов. Они не сложны в реализации и действительно экономят время и деньги!

• Посмотрите, что у вас есть под рукой. Проверьте кладовую и холодильник.
• Прочтите рекламный проспект продуктового магазина.
• Запишите свои идеи для блюд.
• Хотите попробовать новые рецепты? Составьте список необходимых ингредиентов.
• Запланируйте, какие блюда и когда вы будете готовить. Простые в приготовлении блюда можно запланировать на занятые ночи.
• Попробуйте спланировать рецепты с остатками, которые можно использовать в другом приеме пищи, и купите простые ингредиенты, чтобы приготовить второй прием пищи.
• Составьте список, который вы будете добавлять на всю неделю, чтобы планировать свои продукты.
• Купите всего понемногу. Замороженные овощи, свежая курица и такие продукты, как киноа и рис, можно использовать для различных блюд.

Как составить эффективный список продуктов?

Чтобы составить эффективный список продуктов, помните, что не следует начинать его, когда вы голодны! Вы можете добавить продукты, которых у вас не было бы, если бы вы только что поели здоровой пищи. Но даже помимо этого у меня есть двухэтапный метод, который, как мне кажется, работает очень хорошо.

Шаг 1: Список ингредиентов рецепта

Сначала я просматриваю рецепты, которые выбрала для своего плана здорового питания для начинающих. Я перечисляю, что мне нужно для создания этих вкусных блюд. Каждый ингредиент. Это может показаться трудоемким, но это не так. Вы можете сделать это, потягивая чашку кофе или стакан настоянной воды. Сделайте это приятной задачей.

Подсказка: Всегда полезно иметь запас некоторых предметов, например, банки с черной фасолью или определенные специи, которые вы не хотите исчерпать.

Шаг 2: Необходимые продукты

Продолжайте пить этот кофе и сгруппируйте необходимые ингредиенты в секции по отделам продуктового магазина. Составьте список для раздела фруктов и овощей, один для основных продуктов кладовой, таких как коричневый рис, другой для таких продуктов, как нут и другие бобы и бобовые.

Если вы знаете план своего любимого магазина, вы можете сгруппировать товары таким же образом.

Совет: Всегда держите под рукой список продуктов, которые могут вам понадобиться, например чистящие средства, пергаментную бумагу, кофейные зерна и полезные натуральные подсластители, такие как кленовый сироп.

Дополнительные советы по списку продуктов

Простите меня за то, что я коснусь этого. Я просто не могу переоценить важность хорошего списка продуктов!

Примите во внимание и эти советы, если хотите:

• Я люблю писать количество того, что мне нужно, чтобы быть эффективным.
• Делаете покупки в нескольких магазинах? Составьте список для каждого.
• Если вы любите перекусить, добавьте в свой список продукты, повышающие уровень витаминов (яблоки, тунец, миндаль и огурцы — ммм!)
• Закажите онлайн и заберите в магазине готовые и готовые к работе! В наши дни это более распространено.
• Установите бюджет продуктов и придерживайтесь его.
• Будьте реалистами и покупайте только то, что точно будете использовать. Конечно, этот мешок винограда или пакет апельсинов — удивительная цена, но если они, скорее всего, испортятся до того, как вы их съедите, это не то же самое.
• Воспользуйтесь сезонными распродажами, такими как индейка в праздничные дни или арбуз летом.

5 дней полезных рецептов

День 1

Завтрак: Шоколадная тарелка для завтрака с лебедой

Это блюдо наполнено одним из полезных злаков, о которых я вам рассказывал. Киноа полна питательных веществ (например, 17 граммов белка на порцию!) и к тому же довольно универсальна. В этой миске для завтрака из шоколадной киноа есть вкусное миндальное молоко и начинки, такие как нарезанная клубника, черника и стружка из темного шоколада.

Обед: Салат Цезарь с курицей

Кто не любит свежий и пикантный салат Цезарь? Этот полезный куриный салат «Цезарь» имеет вкусную домашнюю заправку, приготовленную из греческого йогурта, который является полезным для вас жиром.

Ужин: Тосканские креветки со сливками

Изумительные ингредиенты этого блюда — шпинат и лапша из сладкого картофеля. Это сливочное блюдо, которое отвечает всем требованиям по питательности и вкусу. Это фаворит в моем доме!

День 2

Завтрак: Полезные яичные маффины в стаканчиках

Помните, я упоминал о приготовлении пищи? Этот рецепт — отличное решение для приготовления еды, которое сочетает в себе вкус и массу питательных веществ. Из творога, киноа и брокколи получаются потрясающие маффины на вынос.

Обед: Здоровые креветки и крупа

У вас остались вчерашние креветки? Используйте их, чтобы приготовить этот полезный рецепт креветок и крупы. Полента из кукурузной муки, сыр чеддер и цельное молоко — потрясающее сочетание. Вкусный!

Ужин: Низкоуглеводный куриный суп с лапшой, приготовленный на медленном огне

Напряженный день требует рецепта, который варится на медленном огне и оставляет дом с чудесным ароматом. Я говорю о супе в медленноварке, то есть о куриной лапше! Морковь, сельдерей, цуккини, специи и многое другое делают этот супер вкусный суп.

День 3

Завтрак: Протеиновый коктейль с черникой

Протеиновый порошок — один из моих любимых ингредиентов, когда речь идет о добавлении в блюдо дополнительных питательных веществ. Этот протеиновый коктейль содержит ванильный протеиновый порошок, миндальное молоко и греческий йогурт. Если вы ищете завтрак, чтобы начать день правильно, то это он!

Обед: Холодный салат из чечевицы

Я называю этот салат красочным суперпродуктом. Когда вы это сделаете, вы поймете, почему! Основу составляют чечевица, зеленый лук, итальянская петрушка и морковь. Консистенция и высокое содержание белка (12 грамм на порцию!) делают его сытным блюдом.

Ужин: Лучшие сочные свиные отбивные

Хотите на ужин сочные свиные отбивные? Вы должны попробовать этот рецепт. Это, конечно, здоровая версия, и в покрытии есть мука из нута. Соедините эти свиные отбивные с зеленой фасолью с пармезаном и чесноком.

День 4

Завтрак: Шоколадное арахисовое масло Овсяные хлопья на ночь

Бананы, темный какао-порошок и арахисовое масло. есть что-нибудь получше? У меня есть несколько рецептов овсяных хлопьев на ночь в блоге, и я могу честно сказать, что они являются отличным тонизирующим средством по утрам, которое утоляет голод. Кроме того, они имеют насыщенный и ароматный вкус.

Обед: Полезный запеченный картофельный суп

Я добавляю еще один суп, потому что я действительно чувствую, что суп — это много питательных веществ в одной тарелке! А кому не нравятся супы с дополнительными начинками, которые идеально сочетаются друг с другом? Я говорю о кусочках бекона, сыре чеддер и порциях греческого йогурта.

Ужин: Острая киноа и веганские энчилады из черной фасоли

Постная еда время от времени — хорошая перемена, не так ли? В этих энчиладах лебеда, черная фасоль и лучший соус для энчилады (готовится за 10 минут!).

День 5

Завтрак: Полезные тыквенные оладьи

Я люблю тыкву в любое время года. И многими способами, включая тыквенный пирог и тыквенные коктейли! В этих блинах используется тыквенное пюре, консервированное или свежее, поэтому их так легко приготовить.

Обед: Идеальный тост с авокадо

Много полезного в одном блюде — это идеальный тост с авокадо. Я люблю посыпать яйцом (солнечной стороной вверх) и семенами черного кунжута. Это сытный обед, который можно разнообразить (попробуйте тост с беконом и авокадо или острый тост с авокадо). В этом простом обеденном блюде 13 граммов белка.

Ужин: Тако с измельченной говядиной в мультиварке

Почему бы не использовать мультиварку несколько раз в этом плане питания для начинающих? Жаркое с тремя наконечниками — звезда здесь, и оно становится еще вкуснее с начинками, такими как сыр, сальса и помидоры.

Другие планы здорового питания

В следующий раз, когда вы зададитесь вопросом: «Как мне составить план здорового питания», улыбнитесь. Все сделано! Теперь у вас есть план здорового питания для начинающих. Вы можете смешивать и сочетать свои варианты и даже заглянуть в блог, чтобы выбрать другие рецепты. Все они питательны и идеально подходят для здорового образа жизни, который вы ведете. Наслаждаться!

Обязательно ознакомьтесь и с другими моими планами питания!

• Полное руководство по планированию питания для всей семьи
• 5-дневный противовоспалительный диетический план питания
• 5-дневный план питания из суперпродуктов
• Интервальный план питания натощак
• Полное руководство по оптимальному приготовлению еды 2 Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я использую регулярно и очень рекомендую.

  7 способов правильно начать диету

  Готовы к похудению? Вот несколько советов, которые наставят вас на правильный путь

  Автор: Кэтлин М. Зельман, RD, LD, MPH

  Начало диеты для похудения и улучшения здоровья — достойная цель, но она может быть немного непосильной. Каждый раз, когда вы начинаете что-то новое, обязательно возникнут проблемы, особенно когда это связано с чем-то, что вы делаете несколько раз в день, например, с едой и питьем.

  Тем не менее, пока вы не пытаетесь изменить все сразу, вы можете достичь своих целей по снижению веса. Читайте дальше, чтобы узнать некоторые секреты мастеров — тех, кто похудел и, что более важно, сохранил его. В конце концов, какая польза от потери лишнего веса, если вы сразу же наберете его обратно?

  1. Следуйте плану здорового питания

  План здорового питания (например, план Клиники похудения WebMD) должен включать в себя продукты, которые вам нравятся, а также большое количество здоровых, не слишком обработанных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, продукты с низким содержанием -жирные молочные продукты, нежирное мясо, морепродукты, бобовые и орехи. Благодаря своей способности насыщать эти низкокалорийные продукты действительно помогут вам придерживаться диеты. Самые сытные продукты содержат много клетчатки (например, фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, бобы и орехи) и/или белков с низким содержанием жира (содержится в мясе, рыбе, молочных продуктах и ​​сое).

  В идеале вы постепенно откажетесь от любимых продуктов, которые сильно обработаны и содержат много жира или калорий, и замените их более питательными вариантами. В любой момент во время этого процесса не стесняйтесь придумывать новый план питания, который увеличивает количество полезных продуктов и уменьшает количество других. Членам WLC лучше всего создать новый план в конце недели. Когда вы это сделаете, электронный журнал WLC очистит ваш список.

  Не волнуйтесь, если вы вегетарианец или страдаете аллергией или непереносимостью. Ваш индивидуальный план питания WLC может не включать все рекомендуемые группы продуктов, но он обеспечит достаточное количество питательных веществ. Мы рекомендуем всем ежедневно принимать мультивитаминные/минеральные добавки, чтобы восполнить любые пробелы в питании.

  2. Шагайте ребёнком

  Меняться трудно. Небольшие, постепенные изменения в ваших привычках питания — лучший способ пересмотреть свой рацион. Некоторые эксперты предлагают вносить только одно изменение в неделю, чтобы дать вам время привыкнуть к новому поведению. Ваша конечная цель — установить новые привычки в еде, которые можно сохранить на всю жизнь.

  Для начала наполните шкафчики и холодильник здоровой пищей и спланируйте приготовление здоровой пищи дома. Возьмите новую кулинарную книгу или кулинарный журнал, посвященный здоровой кухне; опубликуйте любимый семейный рецепт на доске WLC «Доктор рецептов», чтобы узнать, как его осветлить; или попробуйте один из рецептов из коллекции «Клиника похудения».

  3. Ставьте реалистичные цели

  Большинство людей, которым необходимо похудеть, ставят перед собой высокие цели, мечтая влезть в размер одежды, который может быть для них нереальным. Тем не менее, потеря от 5% до 10% веса тела может улучшить ваше самочувствие, ускорить ваш шаг и, самое главное, улучшить ваше здоровье. Исследования показывают, что потеря даже небольшого количества веса может улучшить общее состояние здоровья и, в частности, снизить кровяное давление, уровень сахара и холестерина в крови.

  Ставьте достижимые цели по снижению веса и помните, что рекомендуемая скорость потери веса составляет всего 1-2 фунта в неделю. Медленный и устойчивый выигрывает эту гонку. Требуется время, чтобы научиться новым привычкам в еде, которые останутся с вами на всю оставшуюся жизнь.

  4. Вознаграждайте, а не наказывайте

  Чтобы поддерживать высокую мотивацию, вознаграждайте себя после достижения мини-целей. В конце концов, потеря 5 фунтов или посещение спортзала пять раз в неделю заслуживает похлопывания по спине.

  С другой стороны, не будьте слишком строги к себе, когда падаете с фургона — рано или поздно все так и делают. Предвидьте, что будут случаться оплошности, и когда они случаются, просто отряхнитесь и вернитесь на правильный путь. Используйте свою оплошность, чтобы узнать, где вы уязвимы, и решить, как вы справитесь с ситуацией в следующий раз, не отказываясь от диеты. Я предлагаю стараться делать все возможное в 80% случаев и немного ослаблять правила в остальные 20% времени.

  5. Найдите друга

  Поддержка является неотъемлемой частью успешной программы по снижению веса. Пригласите члена семьи, найдите друга, который присоединится к вам на прогулке или тренировке, и примите участие в онлайн-сообществе WLC. Эти люди станут источником вдохновения, поддержки и поощрения на регулярной основе, особенно когда дела идут плохо.

  6. Следите за своим питанием

  Успешные неудачники знают, как важно документировать, что и сколько они съедают. Простое действие записи — это мощный инструмент, который может помочь вам держать ситуацию под контролем.

  Используйте функцию журнала WLC или, если хотите, ведите собственный дневник, чтобы отслеживать ежедневное потребление пищи.

  7.

  

Рулет с лимонной начинкой из дрожжевого теста: рецепт с видео и фото

вернуться назад

Пышный, воздушный рулет из дрожжевого теста с яркой лимонной начинкой. Это вкуснее всех булочек к чаю из магазина. Готовится такой рулет из самых обычных продуктов и очень просто. Выпечка бюджетная, но вы точно испечете этот рулет не один раз.

• Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\45 минут
• Рейтинг: 5 / 5 19 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  19

  Оцените рецепт

• Количество порций: 3 порции
• Калорийность (100g): 230 ккал
• Стоимость: очень экономно

Как приготовить рулет с лимонной начинкой из дрожжевого теста

Ингредиенты:

• Мука – 500 г
• Вода – 250 г
• Сахар – 5 ст. л.
• Желток яичный – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Дрожжи – 5 г сухие
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.

Приготовление: Шаг 1

• Видео-рецепт рулета с лимонной начинкой из дрожжевого теста

  Рецепт рулета с лимонной начинкой из дрожжевого теста с пошаговыми фото

  Подготовить все ингредиенты для рулета из дрожжевого теста с лимонной начинкой.

  Из указанного количества ингредиентов я выпекаю 3 рулета.

• Шаг 2

  Начать нужно с приготовления теста. В миску всыпать сухие дрожжи, добавить соль и воду. Всё хорошо перемешать, чтобы дрожжи растворились полностью в воде.

• Шаг 3

  Добавить в миску с водой и дрожжами растительное масло и муку.

• Шаг 4

  Замесить мягкое однородное тесто.

• Шаг 5

  Переложить тесто в чистую миску, накрыть полотенцем и оставить для подъёма на 1,5 часа. За это время тесто увеличится в размере в 2-2,5 раза.

• Шаг 6

  Подготовить лимон для начинки. Хорошо его промыть. Мы будем использовать лимон вместе со шкуркой, поэтому это очень важно. Разрезать лимон на несколько частей. Убрать все косточки. Очищать лимон от кожуры не нужно.

• Шаг 7

  Выложить дольки лимона в чашу блендера, добавить к лимону сахар и пробить до однородной массы. Если будут попадаться более крупные кусочки лимона, это не страшно, от этого рулет будет только вкуснее.

• Шаг 8

  Включить духовку на 180 градусов. Она должна хорошо прогреться.

  Начать работать с дрожжевым тестом для лимонных рулетов. Сформировать из теста небольшой овал и разрезать его на три равные части. Скатать из каждой части небольшой шар.

• Шаг 9

  Раскатать шар теста в небольшой прямоугольник.

• Шаг 10

  Выложить на прямоугольник из теста немного лимонной начинки и распределить её по всей поверхности, но при этом не доходить до краёв теста. Много начинки выкладывать не нужно. Если её выложить чуть больше, то она будет вытекать из рулета, и его трудно будет сворачивать. В среднем, на один рулет уходит около 2 столовых ложек лимонной начинки. Этого вполне достаточно, чтобы рулет приобрёл яркий аромат и вкус цитруса.

• Шаг 11

  Свернуть аккуратно рулет так, чтобы начинка оказалась внутри, и слегка защепить края теста.

• Шаг 12

  Таким же образом приготовить оставшиеся два шарика теста и переложить рулеты в форму для выпечки. Предварительно смазать форму небольшим количеством масла или застелить листом пергамента. Я выбрала второй вариант. Так рулеты с лимоном будет легче доставать из формы после их приготовления.

  Выкладывать лимонные рулеты на небольшом расстоянии друг от друга, так как они хорошо увеличатся в размере.

• Шаг 13

  Накрыть форму полотенцем или пищевой плёнкой и оставить рулеты на 1 час при комнатной температуре. За это время рулеты хорошо увеличатся в объёме, станут пышными и воздушными.

• Шаг 14

  Смазать рулеты с лимоном яичным желтком и поставить на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать рулеты с лимоном в течение 25-30 минут. Дверцу духовки во время выпечки лучше не открывать, чтобы тесто не опало и осталось воздушным и лёгким.

  Смазывать рулеты яичным желтком необязательно. Это нужно лишь для того, чтобы рулеты приобрели красивый глянцевый румянец после выпечки.

• Шаг 15

  Готовые рулеты достать из духовки, ориентируйтесь на цвет  выпечки. Рулеты должны приобрести золотисто-коричневый оттенок. Это значит, что они готовы.

• Шаг 16

  Нарезать остывшие рулеты на порционные кусочки и подавать к столу.

  Рулет с лимонной начинкой из дрожжевого теста готов. Приятного аппетита!

Категории: Выпечка с лимоном: рецепты, Лимонные пироги: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Анастасия Вуккерт

Автор кулинарных блогов “ВАМ_Вкусняшки” в Инстаграм и в ВКонтакте
Соавтор кулинарного сайта Nehudeem.ru
Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей” издательства Толока
Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль” в 2021 г.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!” в 2022 г.
Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства”

Просмотреть все рецепты автора

Каша «Ассорти» как в детском саду — рецепт с пошаговыми фото

вернуться назад

Еще маршал и генералиссимус Суворов учил завтрак съедать самому. Ведь утренняя трапеза – это как генератор энергий, бодрости и отличного расположения духа. Как раз каша – это главное «блюдо-поставщик» и сил, и крепкого здоровья, и отличного настроения. Давайте сегодня в детсадовской рубрике приготовим ассорти.

Каша ассорти – это сборная полезных круп в одной тарелке. Специалисты ДОУ по диетпитанию сознательно объединяют крупы, так как они умеют прекрасно дополнить друг друга и подыграть в такт своей питательности и полезности. Чем же интересно кулинарное «сочетание» риса и пшена? Рис – мощный антиаллерген, это главный продукт в безглютеновой концепции питания. Пшено – «золотое зерно» русской кухни. А в деле борьбы с дисбактериозом эта крупа – вообще незаменимый гастрономический помощник.

И главное правило: кашу маслом не испортишь!

А вы готовы порадовать свое чадо ароматами крупяного ассорти!?

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
• Рейтинг: 5 / 5 5 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  5

  Оцените рецепт

• Количество порций: 4 порции
• Калорийность (100g): 103 ккал
• Стоимость: очень экономно

Ингредиенты:

• Молоко – 500 мл
• Пшено – 40 г
• Рис – 60 г
• Масло сливочное – 14 г
• Сахар – 20 г
• Соль – 1 щепотка (-и)

Приготовление: Шаг 1

• Так выглядит каша «ассорти» перед глазами детсадовского повара. Технологическая карточка проста и незамысловата.

• Шаг 2

  Пшено необходимо хорошенько перебрать и удалить весь производственный мусор.

• Шаг 3

  Обязательно многократно промыть пшено и рис до прозрачной воды.

• Шаг 4

  Влить в кастрюлю молоко и нагреть его до кипения.

• Шаг 5

  Всыпать в кипящее молоко крупу. Убавить температуру и готовить кашу до состояния аль денте, постоянно помешивая.

• Шаг 6

  Кашу посолить и добавить сахар, варить еще 2-3 минуты. При раздаче добавить сливочное масло.

   

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Рецепты как в детском саду, Рецепты каш как в детском саду, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить ребенку на завтрак

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта: Даша Черненко

Как накормить семью из 4 человек за 100 долларов в неделю

12 декабря 2021 г.

написал Хейли

35 Комментарии

Да, это возможно. Узнайте, как накормить семью из 4 человек за 100 долларов в неделю или меньше.

Цены на продукты стремительно растут. Внезапно ваша обычная покупка продуктов стала стоить на 20-30% дороже, чем всего несколько месяцев назад.

Меньше еды за больше денег. Каков твой план?

Я недавно стал партнером Fox9Новости в Миннеаполисе/Св. Пола составить недельный план питания, в котором подробно описывается, как можно накормить семью из 4 человек за 100 долларов в неделю.

Фактически, вы можете накормить семью из 4 человек на менее чем на 100 долларов в неделю .

Этот план питания за 69,79 долл. США оставляет место для маневра в вашем бюджете

Я заплатил 69,79 долл. США за всю эту еду – этого достаточно, чтобы накормить семью из 4 человек в течение недели:

Поскольку я попал в бюджет (цель была 100 долл. США) ), у вас есть место для маневра, чтобы купить закуски, напитки и дополнительные продукты.

Обновление 2023 : ознакомьтесь с последним планом питания на 7 дней за 100 долларов. Вы можете смешивать и сочетать эти и другие рецепты, чтобы они соответствовали вкусам вашей семьи.

Кормление 4 за 100 долларов в неделю: как это сделать

Важно, где вы делаете покупки.

95% покупок я совершал в ALDI. Единственными продуктами, которые я там не купил, были чечевица и готовый бекон из салат-бара продуктового магазина. Walmart также является отличным местом для покупки дешевых продуктов.

• Этот план питания почти полностью состоит из недорогих основных продуктов, которые легко найти в буфете
• В этом плане питания отлично используются остатки
• Закуски : Очищенная и нарезанная морковь и нарезанный сельдерей – они предназначены для закусок, а также ингредиентов во многих рецептах, приведенных ниже. Дополнительные бананы и яблоки были куплены для закусок.

Скрепки для кладовой

В этих рецептах предполагается, что у вас на кухне есть основные продукты для кладовой, такие как растительное масло, сливочное масло, основные специи (чесночный порошок, приправа для тако), основные соусы (соевый соус, майонез), соль и перец.

Если вам необходимо приобрести эти предметы, общая стоимость будет выше 69,79 долларов США.

Дополнительные предметы: Сэкономьте $$$

Приведенный ниже список покупок охватывает основные предметы. Но в рецептах, на которые я ссылаюсь ниже, могут быть дополнительные ингредиенты.

Например, жареный рис с беконом требует свежего имбиря и нарезанного зеленого лука. Оба эти ингредиента являются необязательными. Если они у вас есть, добавьте их в рецепт. Если нет, вы можете пропустить их и сэкономить деньги — рецепты все равно будут вкусными!

День 1

• Завтрак : идеальная яичница-болтунья (2 яйца на человека, используйте пополам вместо густых взбитых сливок), ветчину и ломтики авокадо
• Обед : Бутерброды и мясные деликатесы + вегетарианские палочки
• Ужин : Домашний перец чили (используйте 2 банки фасоли чили, не покупайте дополнительные начинки чили – оставьте остатки на завтра)

Подготовка к завтрашнему дню : Сохраните остатки чили, приготовьте яблочную овсянку в медленноварке, сварите вкрутую 4 яйца

День 2

• Завтрак : Яблочная овсянка в медленноварке (остатки охладить)
• Обед : Хумус с ломтиками овощей и сваренным вкрутую яйцом
• Ужин : Остатки чили на жареном сладком картофеле

День 3

Подготовка : Курица сальса в мультиварке готовится от 3 до 4 часов на высокой мощности или от 5 до 6 часов на низкой. Планируйте соответственно.

• Завтрак : Яблочная овсянка, оставшаяся в мультиварке
• Обед : Бутерброды с мясными деликатесами, вегетарианские палочки
• Ужин : Курица сальса в медленноварке, рис по-мексикански, черная фасоль

День 4

• Завтрак : Денверский омлет (2 яйца на человека, вместо густых взбитых сливок используйте половину и половину) с нарезанной кубиками ветчиной, луком и перцем (узнайте, как приготовить идеально воздушный омлет)
• Обед : Томатно-чечевичный суп
• Ужин : Оставшиеся тако с курицей сальса на мучных лепешках, посыпанные тертым сыром чеддер

Подготовка к завтрашнему дню : Приготовьте 3-4 чашки риса для жареного риса с беконом.

День 5

• Завтрак : Тако на завтрак с яйцом и овощами на мучных лепешках, с тертым сыром чеддер и ломтиками авокадо (по 2 яйца на человека, используйте пополам вместо густых взбитых сливок, обжарьте лук и красный сладкий перец для начинки)
• Обед : остатки томатно-чечевичного супа, бутерброды с сыром на гриле (с тертым сыром чеддер и/или моцарелла)
• Ужин : жареный рис с беконом

День 6 (Выходные)

Выбор более крупного позднего завтрака вместо завтрака + обеда, чтобы учесть время сна, мероприятия на выходных и т. д. сладкий картофель (приготовьте два: один на сегодня, один на завтрашний завтрак)

День 7 (выходные)

Выбор более крупного позднего завтрака вместо завтрака + обеда с учетом сна, мероприятий на выходных и т. д. колбаса

Список покупок: что вам понадобится на всю неделю

Я купил 95% перечисленных ниже ингредиентов в ALDI, и мой общий счет за продукты составил 69,79 долларов. Если вы ходите по магазинам в другом месте, ваша общая сумма может быть больше.

• 1 фунт замороженного говяжьего фарша
• 1 фунт замороженной свиной колбасы для завтрака
• 2 стейка из ветчины
• Пакет куриных бедрышек весом 3 фунта
• 3 дюжины яиц
• Тертый сыр чеддер в упаковке на 16 унций
• Упаковка на 16 унций тертого сыра моцарелла
• 1 фунт мясных деликатесов на ваш выбор
• 1/2 чашки предварительно приготовленного бекона из салат-бара в продуктовом магазине (или приготовить самостоятельно и нарезать на кусочки)
• 1/2 галлона молока
• 1 кварта пополам
• 1 банка томатной пасты (6 унций)
• 2 банки чили (по 16 унций каждая)
• 3 банки нарезанных кубиками помидоров (14,5 унций каждая)
• Банка томатной сальсы на 24 унции
• 1–2 контейнера хумуса (2, если вы любите хумус и овощи в качестве закуски)
• 1 банка черной фасоли (14 унций)
• 1 пакет замороженной кукурузы (16 унций)
• 1 пакет замороженного горошка (10 унций)
• 1 пакет длиннозернистого риса (вам понадобится 2 стакана, но для экономии купите большой пакет)
• Куриные бульонные кубики
• 1 чашка коричневой или французской чечевицы
• Буханка хлеба весом 2 фунта (я купила закваску)
• Мучные лепешки из 20 упаковок (обычного размера)
• Овсяные хлопья в упаковке 25 унций
• 3 сладких перца (любая комбинация красного, желтого, оранжевого или зеленого)
• 4 больших батата или батата (если вы можете найти только маленькие бататы, купите 8 на неделю)
• 5 яблок
• 6 бананов
• Мешок желтого лука 3 фунта
• Мешок моркови весом 3 фунта
• 4 авокадо
• 2 помидора рома

Приятного просмотра и удачи! Дайте мне знать ваши лучшие советы по экономии денег, чтобы прокормить семью.

У меня есть подростки/привередливые дети/особые диетические требования – подойдет ли мне это?

Помните: универсального плана питания не существует.

Этот план питания подойдет не всем. Но что-то из этого может сработать для вашей семьи — и это хорошая отправная точка.

Мое предложение к вам: определите 3 или 4 дешевых рецептов , которые соответствуют вашим потребностям, независимо от того, есть ли у вас дома очень голодные подростки, привередливые дети или диетические потребности, которые требуют исключения определенных продуктов. Добавьте эти рецепты в свою еженедельную ротацию блюд и, в частности, замените ими более дорогие блюда.

И не забудьте проверить последний план питания на 7 дней менее чем за 100 долларов. Вы не обязаны этими рецептами: вы можете смешивать и сочетать рецепты по своему вкусу.

Со временем вы значительно сэкономите на продовольственном бюджете. Вам не нужно идти все в , чтобы сэкономить деньги!

« Предыдущий пост Достойный подарка: коктейли в банке

Следующий пост » Шоколадное мятное печенье с начинкой из сливочного сыра

Рецепт куриных бедрышек в мультиварке: как приготовить

Общее время

Приготовление: 15 мин. Приготовление: 4 часа

Делает

8 порций

Обновлено: 25 февраля 2023 г.

Вот настоящая сенсация: куриные бедра с рисом в мультиварке по-азиатски. Они всегда перебарщивают с моей семьей. — Джиджи Миллер, Стоутон, Висконсин,

Читать Далее

Что такое пылеуловитель на лестнице?

Курица с имбирем и тушеная киноа

Цыпленок Country Captain в медленноварке

Ингредиенты

• 3 фунта куриных бедрышек без костей и кожи
• 3/4 стакана сахара
• 3/4 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 1/3 стакана яблочного уксуса
• 1 зубчик чеснока/чайная ложка, измельченный 904043 3 молотый имбирь
• 1/4 чайной ложки перца
• 4 чайные ложки кукурузного крахмала
• 4 чайные ложки холодной воды
• Горячий вареный рис, опционально

Указания

1. Поместите курицу в 4- или 5-квартовую форму. Мультиварка. В небольшой миске смешайте сахар, соевый соус, уксус, чеснок, имбирь и перец; залить курицу. Готовьте под крышкой на медленном огне 4-5 часов или пока курица не станет мягкой.
2. Переложите курицу на сервировочное блюдо; согреться. Переложите кулинарные соки в небольшую кастрюлю; обезжиренный жир. Доведите кулинарные соки до кипения. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и холодную воду до получения однородной массы; размешайте в кулинарных соках. Довести до кипения; варить и помешивать 1-2 минуты или пока не загустеет. Подавать с курицей и, по желанию, рисом.

Советы по приготовлению куриных бедрышек в медленноварке

Можно ли использовать куриную грудку вместо бедер?

Если у вас есть куриная грудка вместо бедер, смело заменяйте их в этом рецепте. Обязательно используйте цифровой термометр, чтобы проверить, когда курица готова (160 ° F), потому что это может занять больше времени, чем бедра.

Можно ли положить сырую курицу в мультиварку?

Не беспокойтесь! Хотя есть ошибки, которые вы можете совершить с сырой курицей, вполне нормально положить сырую курицу в мультиварку. Просто убедитесь, что ваша курица нагрелась до 160 ° F, когда таймер сработает, и все готово!

Как загустить соус терияки без кукурузного крахмала?

Если у вас нет под рукой кукурузного крахмала, вы можете загустить соус терияки без него. Мука-загуститель отлично работает здесь! Хорошее эмпирическое правило — заменять 2 столовые ложки муки на каждую столовую ложку кукурузного крахмала. Другими альтернативами являются порошок аррорута, тапиоковый или картофельный крахмал или рисовая мука.

Что можно подать к куриным бедрам, приготовленным в мультиварке?

Это пикантное блюдо из курицы так и просится на гарнир, чтобы впитать всю вкусную кисло-сладкую соевую смесь. Попробуйте подавать с простым рисом или рецептом вкусного рисового гарнира, который имеет дополнительные ароматы. Вы также можете подать этот рецепт курицы, приготовленной на медленном огне, с кускусом, лебедой или рисовой лапшой.

Как следует хранить остатки куриных бедрышек, приготовленных в мультиварке?

Храните оставшиеся куриные бедра, приготовленные на медленном огне, в герметичном контейнере в течение 2–3 дней в холодильнике или заморозьте на срок до 3 месяцев.

Творожная диета Магги — меню на каждый день

Этот вариант диеты Магги не особенно сильно отличается от яичного. Самая большая разница состоит в том, что вместо яиц рекомендуется употреблять творог малой жирности.

В третью и четвертую неделю список продуктов приводится на весь день, продукты распределяются по приемам пищи самостоятельно.

Читайте ещё:

Поделиться в социальных сетях:

Новое

На весну

Лучшее время для похудения

Как диетологи относятся к посту

Правильное питание по аюрведе

Берёзовый сок — польза, сбор

ДИЕТЫ:

Диета магги

Диеты в картинках

Диета Ангела на 7 дней

Диета на 3 дня

ЗДОРОВЬЕ:

Закаливающие процедуры

10 эликсиров молодости

Несколько причин заняться бегом

Диета для поднятия иммунитета

5 специй уничтожают бактерии

8 природных антибиотиков

Лекарство от боли в горле

Три рецепта чая от простуды

Как лечат простуду в Индии

Разделы

Мотивация к похудению

Питание

Кулинария

Травник

Секреты похудения

Самое вкусное

ОПРОСЫ о похудении

Свежие статьи

Анекдот:

. .. И стали они жить-поживать, да бока нажирать…

Похудеть в лице за сутки

Диета на картошке

Почему все оперные певцы толстые?

ВНИМАНИЕ! — Пищевые красители

меню на 4 недели подробно на каждый день

Из всего многообразия диет выделяется одна на которую стоит обратить внимание желающим похудеть «с комфортом». Это — диета «Магги». Она получила распространение благодаря тому, что когда-то ее с успехом применяла сама Маргарет Тэтчер. В отличие от обыкновенной голодовки, данная диета представляет собой систему питания, благодаря которой вся сила направляется на становление правильной работы обменных процессов организма и вывод лишней жидкости. Представляем вам диету на твороге «Магги» и ее меню на 4 недели.

Главные аспекты творожной диеты Магги

Разработкой этой системы питания занимались английские диетологи, поэтому помимо потери веса она преследует цель – не навредить тому, кто ее использует. Нужно учесть, что она принадлежит к разряду низкоуглеводных высокобелковых диет и может применяться для сжигания веса у людей, чей вес превышает норму на 10-20 килограмм. Если же перед человеком стоит задача сбросить пару килограмм, то самым правильным вариантом будет прибегнуть к спортивным тренировкам, а диеты оставить на более серьезные случаи.

Продолжительность творожной диеты Магги составляет ровно 4 недели, каждая из которых приводит к определенным результатам, но в итоге вес должен снизиться, что подтверждается многочисленными отзывами от пользователей.

Важно знать, что если в процессе похудения правила системы нарушаются, то велик шанс, что вес останется, а это значит, что все придется начинать сначала. Это не относится к небольшим единичным погрешностям, но их постоянство уже идет как отклонение от плана. Поэтому перед тем, как приступить к диете, стоит продумать все на месяц вперед, чтобы не изнурять себя постоянными ограничениями в еде из-за невозможности сразу выполнить месячную программу.

Существует два варианта диеты Магги — творожный и яичный. Здесь все сводится к делу вкуса и противопоказаниям, о которых написано ниже. В любом случае, какой бы вариант не был выбран, он приведет к логическому результату, при строгом соблюдении меню на каждый день.

Интересно то, что некоторые люди пытаются придумать аналоги определенным продуктам, заменяют мясо курицей или творог творожной массой. Это в корне неверно, так как в заменителях совершенно другой состав, оказывающий различный эффект на организм, а не тот, что необходим. Поэтому творожная диета Магги называется системой питания, которой нужно следовать, чтобы получить положительный эффект.

Что можно, что нельзя есть?

Чтобы начатое дело завершилось положительным результатом, и лишние килограммы навсегда покинули свою обладательницу, важно придерживаться следующих правил:

•в день нужно пить достаточное количество воды, то есть не меньше 2-х литров;

•соль и прочие приправы являются элементами, тормозящими вывод жидкости из организма, по этой причине лучше воздержаться от их употребления или существенно ограничить в период диеты;

•при приготовлении пищи масло и жир не применять, оптимальным вариантом являются тушеные на воде овощи и мясо;

•такие продукты как майонез и сахар должны быть исключены из рациона, это же касается и сладких фруктов;

•чтобы результат был более заметным, стоит подкреплять его занятиями спортом.

Среди фруктов можно употреблять все виды цитрусовых, киви, арбузы и дыни, персики, кислые сорта яблок, абрикосы и груши. Стоит исключить виноград и бананы, финики и инжир.

Картофель при диете противопоказан в любом виде, как и все варианты супов.

Из мяса полностью исключается баранина. Рыба может быть периодически заменена на отварные креветки.

Творог лучше всего брать обезжиренный или с малой долей жирности, а также можно заменить на нежирный сыр.

Яйца разрешены только в вареном или запеченном виде, без масла. Жареные омлеты и яичница запрещены.

Овощи можно есть как в виде свежего салата, так и в тушеном или запеченном виде.

При большом желании можно выпить бокал белого вина, но это только в качестве исключения и в редких случаях. В период похудения организм подвержен влиянию стресса и лишний алкоголь только нанесет дополнительный вред.

Диета Магги творожная считается сытной с богатым рационом. Поэтому за 4 недели похудения чувство голода не должно мучить худеющего и самым сложным остается строгое соблюдение разработанного меню на каждый день.

Есть еще одно важное правило, которое нельзя нарушать. Пропускать, переносить или менять меню по дням местами категорически запрещено.

Правильная подготовка к диете

Перед тем как приступить к диете, важно, чтобы организм был здоров, и человек чувствовал себя хорошо. Это значит, что не стоит начинать похудение в период гриппа и простуды или сразу после операции.

Особой подготовки диета так же не требует. При желании можно подбодрить себя небольшой разгрузкой, но это не повлияет на конечный результат. А начать следует с того, что зафиксировать собственные параметры на утро первого дня диеты. Нужно замерить объем талии, бедер и других частей, коррекция которых необходима, взвесится и записать все полученные цифры.

В зависимости от того, как устроен обмен веществ каждого человека, вес будет уходить в индивидуальном порядке. У кого-то убавка будет происходить постепенно, день за днем по 300-500 грамм, а кто-то будет наблюдать стремительное скачкообразное похудение по 1-2 килограмму за три-четыре дня. В любом случае нужно знать свои первоначальные данные, чтобы было с чем сравнивать результат. Самое удачное время для последующих промежуточных и окончательных замеров это утро до завтрака.

Диета «Магги» творожная: меню на 4 недели на каждый день подробно

1-я неделя

Всю неделю завтрак остается неизменным и состоит из порции творога с любыми фруктами, которые можно смешать в блендере или есть как салат.

Из напитков отлично подойдет черный кофе или чай без сахара, натуральные соки и негазированная питьевая вода. Идеальным вариантом является питьевая вода с лимоном.

Первый день

Обед состоит из фруктов, а на ужин ждет говядина на пару с овощным салатом. Из напитков выбрать любой из представленных выше вариантов.

Второй день

Обед состоит из курицы, обязательно со снятой шкуркой. За ужином нужно съесть рыбу с гарниром из овощей, кусок хлеба и цитрус.

Третий день

Обед будет из творога, хлеба и помидоров. На ужин приготовить запеченную говядину, к которой добавить овощи.

Четвертый день

За обедом можно есть любые фрукты, а ужин готовится аналогично третьему дню.

Пятый день

За обедом нужно съесть два яйца (порция творога) и овощной салат, а ужин состоит из рыбы и овощей в любом виде, также необходимо добавить один цитрусовый фрукт.

Шестой день

Меню полностью соответствует рациону четвертого дня.

Седьмой день

Обед состоит из куриной грудки, томатов и апельсина, а на ужин отварные овощи.

2-я неделя

Завтрак второй недели полностью соответствует первой – это творог с любыми разрешенными фруктами.

Первый день

Обед стоит начать с творога и дополнить овощами. На ужин готовится рыба с овощным салатом и один апельсин или грейпфрут.

Второй день

На обед стоит приготовить мясо со свежими овощами. Ужин повторяет завтрак.

Третий день

Дневной рацион полностью копирует меню второго дня.

Четвертый день

На обед будет творог с салатом из овощей, а на ужин прекрасно утолит голод мясо или тушеная рыба с овощами.

Пятый день

Обед начинается с салата из зелени и заканчивается кусочком рыбы. Ужин скрасят фрукты и творог.

Шестой день

Обед будет состоять из говядины с томатами, а на десерт один апельсин. На ужин нужно приготовить фруктовый салат.

Седьмой день

Обед и ужин будут одинаковыми и состоят из куриного мяса, свежих томатов или отварных овощей. На десерт отлично подойдет апельсин.

3-я неделя

Третья неделя интересна тем, что с нее исчезает четкое разделение на завтрак, обед и ужин. Предлагается строгий перечень продуктов, который должен быть съеден на протяжении всего дня. При этом не стоит забывать о питье. Жидкости должно быть выпито достаточное количество (около двух литров).

Первый день

Меню состоит из всевозможных разрешенных несладких фруктов, которые можно есть как отдельно, так и в виде салата.

Второй день

Дневной рацион составляют свежие и отварные овощи, салаты. Стоит помнить о полном противопоказании картофеля.

Третий день

В этот день можно как фрукты, так и овощи в любом виде.

Четвертый день

Рыбный день. Его меню — это рыба, креветки и овощи, как в свежем, так и в тушеном виде.

Пятый день

В этот день нужно совместить говядину и отварные овощи.

Шестой и седьмой дни

На протяжении двух дней можно есть только фрукты.

4-я неделя

Принцип питания соответствует третьей неделе.

Первый день

За день необходимо съесть 200 грамм курицы или говядины, два огурца и три томата. Кроме того нужно съесть банку консервированного тунца без масла с кусочком хлеба. На десерт идут фрукты.

Второй день

Дневной рацион соответствует прошедшему дню.

Третий день

В этот день меню состоит из порции творога, суповой тарелки отварных овощей. Кроме того, нужно съесть два свежих томата и огурца, ломтик хрустящего хлеба и дополнить все это любыми фруктами.

Четвертый день

В этот день можно съесть столько курицы, сколько хочется, и дополнить все это кусочком хлеба, одним огурцом и тремя небольшими помидорами. На десерт ждут неизменные фрукты.

Пятый день

В этот день меню состоит их двух яиц с овощным салатом и фруктов.

Шестой день

За день предстоит съесть куриную грудку, около 125 грамм творога. Также в меню 2 помидора и огурца, фрукты и стакан простокваши, который можно поменять на стакан нежирного натурального йогурта.

Седьмой день

За день можно съесть порцию творога, банку консервированного тунца без масла и порцию тушеных овощей. Кроме того, нужно съесть по два огурца и помидора с кусочком хлеба.

Итак, это было подробное меню на 4 недели творожной диеты Магги. Теперь следует рассказать нюансах этой системы питания, которые обязательно необходимо знать.

Яично-творожная диета Магги: особенности

Для любителей строгого режима система похудения Магги станет настоящей находкой. Именно точное соблюдение всех правил обеспечивает наивысший результат.

Традиционный вариант диеты включает в себя употребление, как творога, так и яиц и из-за этого не подходит некоторым людям, например тем, у кого повышен холестерин или имеется аллергия на яйца. Поэтому диетологи сами советуют заменить яйца творогом, который вместе с фруктами дает превосходное сочетание вкуса и полезных свойств. На результат диеты такая замена не повлияет совершенно, зато приверженцев диеты может значительно прибавится.

Действие диеты интересно тем, что в результате сочетания определенных продуктов, в желудке происходят химические реакции, которые и запускают сжигание лишнего жира. При этом мышечная масса сохраняется, что не вызывает дистрофии.

Больше всего привлекает к диете тот факт, что она не заставляет голодать. Диета Магги творожная — меню на каждый день, которое на первый взгляд и кажется однообразным, но при правильном и грамотном подходе может быть составлено из различных фруктов и овощей, как в свежем, так и в запеченном виде.

Отличительной особенностью диеты является ее результативность и сохраненное при этом здоровье. Она не приведет к анорексии или прочим нервным расстройствам, не собьет, а наоборот приведет в порядок обмен веществ, а также имеет другие положительные стороны. Главное, не злоупотреблять указанным режимом питания в погоне за идеальным весом, а делать некоторые перерывы, прежде чем начать новый этап четырех недельной эпопеи.

А чтобы результат остался надолго, важно правильно закрепить его. Для этого о жареных и жирных продуктах и газированных напитках придется забыть. Ограничение в употреблении сладостей и мучных продуктов тоже приведет к положительному эффекту. Если есть желание съедать их, можно немного позволить себе сладкого в первой половине дня, до обеда.

Поддержать фигуру в тонусе помогут регулярные занятия спортом. Для этого нет необходимости изнурять себя ранним подъемом, а вот утренняя гимнастика или занятия йогой три раза в неделю будут весьма полезны.

Обязательно стоит завтракать, вовремя обедать и ужинать. Режим питания улучшает обмен веществ и ускоряет вывод токсинов, предупреждает развитие отеков.

Все эти несложные процедуры подарят легкость и обеспечат хорошее настроение на весь день.

Кому противопоказана эта диета?

Прежде чем приступить к любой диете стоит обязательно проконсультироваться с врачом. Творожная диета Магги в этом не исключение. Ограничение и резкая смена рациона оказывают сильное влияние на организм и поэтому нужно прислушиваться к мнению специалиста.

Данная диета полностью противопоказана аллергикам с непереносимостью цитрусовых и яиц. Кроме того, стоит с осторожностью применять диету тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями или имеет проблемы с мочеполовой системой.

Самая большая нагрузка во время похудения по системе Магги ложится на печень и почки, поэтому они должны исправно работать и выводить накопившиеся токсины и лишнюю жидкость.

Стоит иметь в виду, что повышенная кислотность также не даст придерживаться этой диеты, так как творог быстро увеличит ее в разы, что повлечет за собой изжогу и прочие неприятности с желудочно-кишечным трактом.

Возрастных ограничений система питания не имеет, поэтому ее можно применять любому человеку, страдающему лишним весом.

И самое главное, касающееся всех людей, сидящих на диете, что при малейших изменениях в состоянии, недомогании и необычных реакциях организма стоит остановиться и обратиться к врачу за консультацией.

Соблюдение этих несложных рекомендаций поможет сохранить здоровье и избавится от лишних килограммов раз и навсегда.

Творожная диета Магги — меню на каждый день

· Вам потребуется прочитать: 7 мин

Похудеть на 8-10 килограммов за месяц с пользой для здоровья — это реально с помощью эффективной творожной диеты Магги, особенно если вы любите творог, фрукты и овощи. Курс похудения рассчитан на месяц, в течение которого необходимо строго соблюдать разработанное меню, отличающееся разнообразием. Основным продуктом в рационе Магги является творог, богатый кальцием, а потому помимо избавления от лишнего веса можно оздоровить кожу, волосы, ногти и зубы, строго соблюдая все правила творожной диеты.

Творожная диета Магги на 4 недели

Творожная диета Магги основана на ежедневном потреблении творога, обезжиренного или с минимальной жирностью 1-1,5%, в сочетании с фруктами, овощами, нежирным мясом, птицей и рыба. Творог богат основным строительным материалом для организма – кальцием, который при ежедневном употреблении благоприятно скажется на состоянии зубов, костей, ногтей, волос. Кальций также способствует ускорению обмена веществ, благодаря чему можно быстро похудеть, а также вывести из организма накопившиеся вредные шлаки и токсины. Кроме того, кальций положительно влияет на нервную систему, что особенно важно в период диеты. Белок в составе творога дает энергию и быстро утоляет голод, а также сохраняет мышечную массу. Таким образом, творожная диета Магги – просто находка для желающих похудеть.

instagram viewer

Может ли дать такой эффект творожная диета Мэгги на 10 кг в неделю? По мнению диетологов, чем выше первоначальный вес человека, тем больше лишних килограммов он скинет за первую неделю похудения. Если лишний вес не превышает 5 кг, то не рассчитывайте, что всего за 7 дней вам удастся избавиться от 10 кг. Лучше худеть медленнее, но с пользой для здоровья. Каковы основные принципы диеты Магги?

Главный принцип сырной диеты Магги – строгое соблюдение меню, рассчитанного на 4 недели. Вы можете добавлять или исключать из списка разрешенных те или иные продукты по своему усмотрению, но ни в коем случае не указанный дневной рацион. Кушать 3-4 раза в день небольшими порциями. Перекусывать во время диеты можно несладкими фруктами, натуральными соками, нежирным творогом.

Запрещенные продукты по диете Маги творог:

• Баранина;
• Картофель;
• Бананы, виноград, инжир, финики, манго;
• Супы, в том числе приготовленные на воде;
• Алкогольные напитки.

Основные правила похудения на твороге на диете Магги:

• В течение дня необходимо выпивать 2-2,5 литра очищенной воды без газа;
• Исключите или сведите к минимуму употребление соли, пряностей, пряностей, так как они задерживают жидкость в организме и повышают аппетит.
• Необходимо исключить из своего рациона майонез, сахар, выпечку и десерты.
• Мясо, птицу и рыбу следует отваривать, тушить, запекать или готовить на пару, на гриле. Жарить запрещено.
• Для приготовления овощей не используйте жиры и масло, их лучше тушить, варить или запекать.
• Каждую неделю вы должны взвешиваться и измерять объем своего тела.
• Для усиления эффекта похудения необходимо увеличить физическую активность: зарядка, фитнес,

Противопоказания творожной диеты Магги:

• Болезни желудочно-кишечного тракта;
• повышенная кислотность желудка;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• заболевания печени и почек.

Меню на каждый день

Творожная диета Манги на 4 недели — меню:

См. также: Диета при лямблиозе: принцип, меню

Первая и вторая недели диеты Магги предполагают употребление на завтрак 200 граммов творог и любые фрукты и ягоды на завтрак, за исключением бананов и винограда.

Первая неделя диеты Магги (обед и ужин):

Понедельник:

• Фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом;
• Вареная говядина. Овощной салат.

Вторник:

• Запеченное куриное филе.2 помидора;
• Рыба на пару. Салат из капусты с луком.

Среда:

• Творожная запеканка с фруктами;
• Овощное рагу. Филе индейки на пару.

Четверг:

• Фруктовый салат. Стакан кефира 1%;
• Котлеты из говядины на пару. Кабачковая икра.

Пятница:

• Пудинг из творога. Ягодно-фруктовый сок без сахара; Говядина на гриле с овощами.

Суббота:

• Творожная запеканка. Ягоды;
• Рыба на гриле. Шпинат.

Воскресенье:

• Греческий салат.
• Креветки. Салат из морской капусты.

Вторая неделя диеты Магги (обед и ужин):

Понедельник:

• Говяжий стейк на пару. Шпинат;Творожный пудинг с изюмом.

Вторник:

• Вареная куриная грудка. Морковный салат;
• Пюре из баклажанов. Креветка.

Среда:

• Паровой омлет.2 помидора;
• Тунец консервированный без масла. Брокколи.

Четверг:

• Творожная запеканка. Стакан йогурта.
• Греческий салат. Филе индейки на пару.

Пятница:

• Рыба, запеченная в овощах; Рагу из овощей и курицы.

Суббота:

• Чизкейки. Натуральный йогурт;
• Тушеный кролик. Салат «Шопский».

Воскресенье:

• Стейк из телятины на гриле. зелень;
• Омлет готовится на пару. Огурцы, помидоры.

Третья неделя диеты Магги:

Рацион третьей недели диеты Магги распределяется уже не по приемам пищи, а по дням. Разрешенные продукты на каждый день следует равномерно распределить на 3-4 приема пищи.

Понедельник (кроме запрещенных фруктов):

• Фруктовый салат;
• Ягодный мусс. Яблоко;
• Груша. Киви. Апельсин.

Вторник (Овощи, кроме картофеля, употребляемые в сыром, вареном или тушеном виде):

• Салат из огурцов, помидоров и болгарского перца;
• Овощное рагу;
• Овощи на гриле.

Среда (овощи и фрукты):

• Груша. Зеленое яблоко. Персик;
• Овощное рагу. Сливы;Салат из капусты с яблоком.

Четверг( Морепродукты, рыба, овощи, зелень):

• Лосось слабосоленый. зелень;
• Коктейль из морепродуктов;
• Рыба с овощами на гриле.

Пятница (Мясо тушеное, на пару, овощи):

• Фрикадельки на пару на пару. Помидоры; Телячий стейк. Салат «Шопский»;Кролик на пару с морковью и луком.

Суббота(Фрукты):

• Фруктовый салат;
• Морс ягодный. персики;
• Арбуз. .

Воскресенье (фрукты):

• Мандарины. Киви;
• Ассорти из фруктов; Абрикосы, груши.

Четвертая неделя диеты Магги:

Понедельник:

• Фруктовый салат;
• Вареная куриная грудка. Огурцы, помидоры;
• 1 банка консервированного тунца без масла. 1 кусок подсушенного хлеба. Салат из огурцов и помидоров.

Вторник:

• Персики, абрикосы;Салат из 1 огурца и 1 помидора.1 кусок подсушенного хлеба;
• 1 огурец, 1 помидор. Грейпфрут.

Среда:

• 200 г творога, абрикосы;
• Салат с 2 огурцами и 3 помидорами.1 кусок хлеба;
• 200 грамм творога, киви.

Четверг:

• Оранжевый. Киви;
• Вареное куриное филе;
• Салат из 1 огурца и 1 помидора. Ломтик хлеба.

Пятница:

• 2 яйца вкрутую;
• Фруктовый салат;
• Овощное рагу.

Суббота:

• Творог 200 г. Стакан кефира 1%;
• Куриное филе на пару. зелень;
• Салат из сезонных фруктов.

Воскресенье:

• Творог 200 г. Вишня;
• 1 банка консервированного тунца без масла;
• Тушеные овощи.

Ежедневно при диете Магги следует выпивать 1,5-2 литра очищенной воды в день. Для того чтобы в организме не скапливалась лишняя жидкость, следует полностью исключить из своего рациона соль, специи и различные приправы. Строго соблюдая творожную диету, Мэгги может похудеть за 4 недели на 8-10 килограммов.

Читайте также: Диета Татьяны Малаховой «Дружба»: меню на неделю с

рецептами

рецептами Чтобы соблюдать диету Магги было проще, на каждый день (то есть на все 4 недели) лучше составлять меню заранее и разнообразить его всевозможными рецептами на основе полезных продуктов.

Диетический творог Магги — рецепты:

Запеканка творожная

Запеканка творожная

Состав:

• Творог;
• Яйца;
• Мука овсяная;
• Изюм;
• Пакетик ванилина.

Приготовление:

1. Взбить творог блендером до кремообразного состояния.
2. Желтки взбить с сахаром и ванилином, добавить к творогу, тщательно перемешать.
3. Добавить овсяные хлопья, изюм, перемешать и оставить на 10 минут.
4. Отдельно взбить устойчивые пики белков и соединить с творожной массой.
5. Смажьте маслом, выложите в него творожную смесь и запеките в разогретой духовке до хрустящей корочки.

Пудинг творожный для диеты Магги

Пудинг творожный

Состав:

• Творог;
• Яйца;
• Мука овсяная;
• Молоко;
• Разрыхлитель;
• Изюм, курага;
• Ванилин.

Приготовление:

1. Овсяные хлопья насыпать в емкость, тонкой струйкой влить горячее молоко, тщательно перемешать и оставить для набухания.
2. Взбить творог с яйцами в блендере.
3. Добавить массу набухшей муки с молоком, разрыхлителем, ванилином, изюмом и курагой. Тщательно размешать.
4. Выложите массу в силиконовую форму и отправьте в пароварку.
5. Готовить на пару около 15 минут. Подавать пудинг можно с фруктами и йогуртовым соусом.

Фруктовый салат

Фруктовый салат

Ингредиенты:

• Киви;
• Оранжевый;
• Клубника;
• Ягоды по вкусу (смородина, ежевика, черника).

Приготовление:

1. Очищенные от кожуры киви и апельсины;
2. Фрукты нарезать кубиками, добавить ягоды;
3. Заправьте салат натуральным йогуртом;
4. Перед подачей украсить листиком свежей мяты.

Сырники с изюмом

Сырники с изюмом

Состав:

• Творог;
• Яйцо;
• Мука овсяная;
• Изюм.

Способ приготовления:

1. Полкилограмма сыра разотрите вилкой, добавьте пару ложек овсяных хлопьев, одно яйцо, горсть изюма.
2. Перемешайте смесь, затем сформируйте из нее небольшие сырники. Выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставьте в разогретую духовку.
3. Сыры выпекаются около 20 минут до окрашивания.

Яблоки, фаршированные творогом

Яблоки, фаршированные творогом

Состав:

• Яблоки;
• Творог;
• Яйцо;
• Изюм;
• Цедра лимона;
• Корица;
• Мед

Приготовление:

1. Творог перемешивают до получения однородной массы с яйцом;
2. Добавить в массу изюм;
3. Яблоки промываем, удаляем из них сердцевину;
4. Яблоки фаршируем творогом, сверху посыпаем корицей и посыпаем медом;
5. Выпекать 20 минут в предварительно разогретой духовке.

Итоги

Соблюдать творожную диету Мэгги достаточно легко благодаря преобладанию в меню белковой пищи. Ежедневное употребление фруктов и овощей обогатит организм полезными витаминами и микроэлементами. Результатом творожной диеты Магги станет не только избавление от лишних килограммов, но и очищение организма от накопившихся шлаков и токсинов. Высокое содержание кальция в основном продукте Магги – твороге, благоприятно скажется на состоянии кожи, волос, зубов и ногтей.

Для эффективного результата рекомендуется исключить из своего рациона соль, пряности и пряности, повышающие аппетит и препятствующие выведению лишней жидкости из организма. Регулярные занятия спортом помогут быстрее избавиться от лишнего веса, повысить эластичность кожи. При строгом соблюдении всех правил творожной диеты Мэгги может похудеть на 8-10 килограммов за месяц.

Результаты похудения на диете Магги:

Источник

10 простых идей для закусок из творога

Мы сотрудничали с Hood Cottage Cheese, чтобы поделиться некоторыми из наших любимых рецептов сливочного, богатого белком творога, например, их сладкого творога с клубникой. и пикантный творог с молотым перцем — вкусная закуска.

В детстве моя мама ела творог почти каждый день, разными способами: насыпала на подушку из рукколы с солью, перцем, выжатым из лимона и сбрызнула оливковым маслом или намазала на цельнозерновой тост с небольшим количеством немного ежевичного варенья и дюжина других комбо. Спустя годы это все еще ее любимая закуска.

Несмотря на то, что мне понадобилось немного больше времени, чтобы привыкнуть к творогу, я определенно унаследовала мамину любовь к нему.

Теперь, когда мне нужно взбодриться после обеда или перекусить перед обедом (или даже быстро позавтракать), я выбираю творог. Он великолепен сам по себе, но также достаточно универсален, чтобы вы могли наслаждаться им пикантно, сладко или где-то посередине.

From Our Shop

Мой любимый способ есть это сладкое, как и у моей мамы: намазать тост из цельнозерновой муки с небольшим количеством джема (хотя я предпочитаю клубничный, а не ежевичный) и щепоткой морской соли. Когда мне нужно что-то соленое, острое и немного более существенное, я кладу несколько ложек творога в миску и добавляю сверху нарезанный авокадо, яйцо всмятку и несколько капель острого соуса.

Но существует миллион различных идей для закусок, поэтому я попросил команду Food52 поделиться некоторыми из них — вот что они сказали:

21 очень простая и очень гениальная закуска, которую можно приготовить все лето

Тост с авокадо получил неожиданного гостя

«Я люблю его с нарезанной клубникой, каплей меда и щепоткой морской соли. Кислотность ягод смягчается творогом (и он тоже выглядит очень красиво). » — Мэгги Словер, копирайтер

«Со всем приправой для рогаликов на молотом перце, цельнозерновыми крекерами.» — Анджела Бартолотта, менеджер цепочки поставок

«Я люблю делать свой греческий — или , поэтому я намазываю его на поджаренный лаваш и сверху добавляю огурцы, оливки каламата, каплю оливкового масла и может быть, немного копченой паприки или заатара». — Лиззи Грин, директор по продажам

«Это может прозвучать странно, но я обещаю, что это очень вкусно и в них достаточно сладкого: шарик творога (обычно с добавлением каких-то фруктов, например, клубники). ) над расколотым бананом, посыпанным ягодами, крошками мюсли и небольшим количеством меда». — Ребекка Дэниелс, менеджер по работе с клиентами

«Я приготовлю тост, намазаю его арахисовым маслом и посыплю творогом, клубникой, пчелиной пыльцой и солью в хлопьях.» — Джоанна Шаррино, исполнительный редактор

«Иногда, когда мне очень хочется соуса нори со сметаной, но я не хочу доставать кухонный комбайн, я посыпаю нори творогом и использую его как соус для нарезанных овощей. » — Эрик Ким, старший редактор

«Творог с итальянской заправкой. Не судите строго». — Сэм Шталь, директор по доходам

«Я не знаю, можно ли назвать это «вкусным», потому что я не ела его так много лет, но моя мама делала для меня и моя сестра в детстве». — Меррилл Стаббс, соучредитель и президент

«Выслушайте меня: я положу немного творога поверх утренней вафли со свежей черникой, какао-бобами и большим количеством кленового сиропа — это так, так хороший.» — Даниэль Кертис-Уильямс, координатор по маркетингу

«Наш фуд-стилист Сэм Сеневиратне ест его каждый день с кусочками манго.» — Брук Деонарин, стилист по реквизиту и декорациям

Совместно с Hood Cottage Cheese мы делимся любимыми идеями нашей команды для закусок к творогу: от расколотых сверху бананов с какао-крупками и крошкой мюсли до лаваша с острыми оливками каламата и хрустящими огурцами.

Метаболический синдром: диета и естественное лечение

Метаболический синдром — что это? Симптомы, лечение

Знаете ли Вы, каким нарушением страдает 40% населения Земли старше 60 лет? Это метаболический синдром, который, к сожалению, означает не только проблемы с обменом веществ. Метаболический синдром — это комплекс отклонений, который включает в себя три и более нарушений. Среди них ожирение, высокий уровень сахара в крови, повышенный уровень триглицеридов, высокое артериальное давление и низкий холестерин ЛПВП.

Термин «метаболический» относится к биохимическим процессам, которые влияют на нормальную работу организма. При метаболическом синдроме Ваш организм дает серьезный сбой. Повышается риск развития серьезных и даже смертельно опасных заболеваний, в том числе заболеваний сердца, инсульта и диабета.

Однако есть и хорошая новость. Вы в силах наладить обмен веществ и вернуть жизнь в нормальное русло. Чтобы избежать возникновения метаболического синдрома, прежде всего, необходимо поддерживать здоровый вес, регулярно заниматься спортом и употреблять большое количество растительной пищи, при этой избегая продуктов, замедляющих метаболизм.

На самом деле, потеряв в весе всего лишь 3%-5%, Вы снизите уровень триглицеридов, глюкозы в крови, а также уменьшите вероятность развития диабета 2 типа. Более значительное похудение улучшит артериальное давление, снизит холестерин ЛПНП (плохой) и повысит холестерин ЛПВН (хороший). К счастью, исследования доказали, что существуют методы естественного лечения метаболического синдрома.

Диета при метаболическом синдроме

Продукты, усугубляющие метаболический синдром

1. Искусственные и обработанные продукты

Максимально ограничьте потребление искусственных и обработанных продуктов. К ним относятся пакетированные и замороженные полуфабрикаты, которые, как правило, лишены всякой питательность и при этом содержат большое количество вредных добавок и консервантов.

На самом деле, исследование 2015 года показало, что потребление фастфуда, одного из наиболее опасных для здоровья типов продуктов, увеличивает вероятность развития метаболического синдрома как у взрослых, так и у детей. Кроме этого, ученые из Бразилии подтвердили, что большое количество ультра-обработанных продуктов связано с метаболическим синдромом во взрослом возрасте.

2. Искусственные подсластители

Искусственные подсластители, например, сахарозаменитель сукралоза (Splenda), непосредственно влияют на появление диабета и метаболического синдрома. Собранные данные говорят о том, что частое потребление сахарозаменителей, содержащих аспартам, сукралозу и сахарин, могут повышать риск набора веса, а также развития метаболического синдрома, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

3. Диетические газированные напитки

Так как диетические газированные напитки содержат искусственные подсластители (помимо ряда других вредных ингредиентов), они не принесут Вам никакой пользы. Исследования показывают, что потребление газировки без сахара связано со значительно более высокой вероятностью появления отдельных признаков метаболического синдрома и диабета 2 типа. Согласно исследованию 2009 года, ежедневное употребление таких напитков повышает риск метаболического синдрома на 36%, а диабета 2 типа — на 67%!

4. Трансжиры (трансизомеры жирных кислот)

Трансжиры присутствуют в блюдах, приготовленных с использованием гидрогенизированных масел и жиров, например, маргарина. Это могут быть пирожные, печенье, крекеры, глазурь и сливки для кофе. Они повышают холестерин ЛПНП и триглицериды, что отрицательно влияет на общее самочувствие, обмен веществ и окружность талии.

5. Рафинированные углеводы и сахар

Потребление этих двух веществ приведет к повышению сахара в крови, инсулинорезистентности, а также развитию диабета и метаболического синдрома. Сахар, особенно в сладких напитках, является серьезной опасностью, как и рафинированные углеводы.

Недавнее исследование, проведенное в Корее, где уровень заболеваемости метаболическим синдромом довольно высок, изучило влияние рафинированных углеводов на обмен веществ. Ученые обнаружили, что «энергия, получаемая мужчинами из углеводов, и потребление обработанных злаков, в том числе белого риса, женщинами связаны с метаболическим синдромом».

6. Алкоголь

Ограничение количества потребляемого алкоголя убережет Вас от метаболического синдрома и сохранит здоровье в целом. Злоупотребление алкоголем повышает давление и уровень триглицеридов. Это также источник дополнительных калорий, которые приведут к набору веса. Однако небольшое количество алкоголя может быть даже полезно. Метаанализ, опубликованный в издании «Clinical Nutrition», показал, что крепкие напитки действительно повышают риск метаболического синдрома, но «легкий алкоголь может быть связан со снижением вероятности развития этого заболевания».

Специалисты рекомендуют мужчинам ограничиться 2 алкогольными напитками в день, а женщинам выпивать не более 1 напитка. Один напиток — это:

• 350 мл пива
• 150 мл вина
• 50 мл ликера

Продукты, которые лечат

Для лечения метаболического синдрома и поддержания крепкого здоровья следует сконцентрироваться на необработанных и натуральных продуктах и напитках высокого качества. К наиболее полезным продуктам для профилактики и лечения метаболического синдрома относятся:

1. Рыба и другие продукты, содержащие омега-3

Омега-3 жирные кислоты присутствуют в дикой рыбе, обитающей в холодных водах. Они способствуют регуляции сердечного ритма, снижению кровяного давления, предотвращению формирования сосудистых бляшек, снятию воспаления и снижению риска инфаркта и инсульта. Продукты с омега-3 также снижают уровень холестерина, что, в свою очередь, положительно влияет на уровень триглицеридов и холестерина ЛПНП. Среди других продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, грецкие орехи, семена льна, натто и мясо коров свободного выгула.

2. Овощи

Темная листовая зелень, например, капуста кале и шпинат, авокадо, брокколи, белокочанная капуста и морковь очень полезны, так как содержат большое количество противовоспалительных антиоксидантов и фитонутриентов.

Клинические исследования доказали, что авокадо фактически снизил заболеваемость метаболическим синдромом среди взрослых в США, так как авокадо полезен для кишечника. Врачи рекомендуют ежедневно «есть радугу», то есть включать в свой рацион овощи различных цветов (красный болгарский перец, оранжевую тыкву, фиолетовый баклажан и так далее). Так Вы не только разнообразите питание, но и получите все необходимые витамины и минералы!

3. Фрукты

Как и овощи, фрукты способны оградить Вас от множества заболеваний, в том числе и от метаболического синдрома. При этом они еще очень вкусные! Яблоки, бананы, груши, сливы и апельсины легко можно добавить в свой рацион питания. Они отлично подходят для перекуса, и их можно есть буквально на бегу. Однако не стоит забывать о содержании в них натурального сахара. В любом случае, ежедневное потребление фруктов должно стать для Вас привычкой.

Так, гранат способен снизить выраженность симптомов метаболического синдрома. Исследование, опубликованное в журнале «Food & Nutrition», заключило, что гранат «оказывает гипогликемическое действие, в том числе повышая чувствительность к инсулину, ингибируя α-глюкозидазу и воздействуя на работу переносчика глюкозы 4-го типа. Он также снижает общий холестерин, улучшает липидный профиль крови, а также оказывает противовоспалительное действие посредством модуляции путей рецепторов, активируемых пероксисомными пролифераторами. Это действие может быть связано с тем, как соединения в составе граната влияют на признаки метаболического синдрома в организме.

4. Бобовые

Вам стоит обратить внимание на такие вкусные и полезные виды бобовых, как нут, чечевица, красная фасоль, фасоль лима и черный глаз. Бобовые богаты пищевыми волокнами и белком, а значит они способны контролировать не только уровень сахара в крови, но и окружность талии. Бобы также эффективны в профилактике метаболического синдрома.

Исследование 2014 года изучило влияние бобов на это заболевание. В опросе для оценки пищевого поведения, состоящем из 48 пунктов, участвовали 2027 человек, включенные в Исфаханскую программу по защите сердца, Иран. Ученые обнаружили, что «все симптомы метаболического синдрома были менее выражены среди участников, регулярно потребляющих бобовые».

5. Цельные злаки

Продукты с высоким содержанием пищевых волокон, например, цельные злаки (овес, коричневый рис), не только уберегут Вас от лишних килограммов, но и предотвратят развитие диабета и проблем с сердцем. Цельнозерновые продукты входят в рацион питания для лечения метаболического синдрома.

Пищевые добавки

1. Женьшень, берберин и горькая дыня

Исследование 2000 года выявило, что женьшень, берберин и горькая дыня, популярные в китайской медицине, являются мощными натуральными средствами для лечения метаболического синдрома. Они способны регулировать углеводный и липидный обмен, который непосредственно влияет на вес.

2. Туласи

Когда ученые из Сельскохозяйственного и технологического университет Азада в Индии изучили влияние листьев туласи на уровень глюкозы в крови и холестерин в сыворотке в ходе двойного слепого клинического исследования с участием добровольцев, они пришли к заключению, что это растение значительно улучшает показатели глюкозы и в умеренной степени нормализует холестерин. Эти результаты позволяют предположить, что пищевые добавки с туласи могут стать эффективным и безопасным средством для контроля диабета и осложнений, вызванных рядом заболеваний, в том числе метаболическим синдромом.

3. Спирулина

Спирулина содержит фикоцианин, пигмент, который обладает антигипертензивным действием, то есть он снижает кровяное давление. Японские ученые утверждают, что потребление этих сине-зеленых водорослей восстанавливает эндотелиальную функцию при метаболическом синдроме.

4. Корень маки

Корень маки повышает уровень глутатиона в организме, который не только укрепляет иммунитет и повышает устойчивость к заболеваниям, но и нормализует уровень холестерина. Кроме этого, он оказывает положительное действие на толерантность к глюкозе и симптомы диабета и метаболического синдрома.

Естественное лечение метаболического синдрома

1. Эфирные масла

Три наиболее эффективных эфирных масла для похудения: масла грейпфрута, корицы и имбиря. Эфирное масло грейпфрута активирует ферменты, которые помогают расщеплять бурую жировую ткань в организме. Масло корицы помогает регулировать уровень глюкозы в крови и фактор толерантности к глюкозе (GTF). Масло корицы просто незаменимо для всех, кто страдает диабетом.

Имбирное масло снижает тягу к сладкому и помогает уменьшить воспаление. Если Вы хотите похудеть, что прежде всего необходимо справиться с воспалением, оптимизировать пищеварение и усвоение питательных веществ. С чем оно может помочь.

2. Жиросжигающая тренировка

Очень важно избавиться от жира на животе, когда речь идет о лечении метаболического синдрома. Жиросжигающая тренировка поможет Вам в этом. Она задействует от 90% до 100% всех Ваших сил в течение 30-60 секунд. А после перерыва в течение 30-60 секунд нагрузка повторяется вновь.

Если Вы проводите часы на беговой дорожке без всяких результатов, это может быть связано с тем, что длительная нагрузка на сердечно-сосудистую систему снижает тестостерон и повышает кортизол, гормон стресса. Высокий кортизол стимулирует аппетит, способствует накоплению жира и замедляет процесс восстановления после тренировки. Если жиросжигающая тренировка Вам не подходит, то постарайтесь уделять хотя бы 30 минут в день упражнениям средней интенсивности, например, бегу трусцой.

3. Потеря веса

Диета и спорт помогут избавиться от лишних килограммов, снизить инсулинорезистентность, артериальное давление и взять метаболический синдром под контроль.

4. Отказ от курения

Курение может привести к развитию метаболического синдрома и усугубить его симптомы, а также повысить вероятность развития заболеваний сердца, инсульта и других проблем со здоровьем

Что такое метаболический синдром?

Метаболический синдром также называют метаболическим синдромом Х и синдромом резистентности к инсулину. Что же он из себя представляет? Этот термин обозначает комплекс патологий, среди них ожирение, повышенный уровень триглицеридов, высокий уровень сахара натощак, высокое давление и низкий уровень холестерина ЛПВП. Когда у человека наблюдается три или более признака из представленных выше, может быть поставлен диагноз «метаболический синдром».

Около 85% больных диабетом также страдают метаболическим синдромом. Они имеют более высокий риск развития заболеваний сердца по сравнению с оставшимися 15% диабетиков без этого сопутствующего заболевания. По этой причине натуральные методы лечения диабета также подходят и для лечения метаболического синдрома.

Стандартное лечение метаболического синдрома

Основным методом лечения метаболического синдрома, как правило, является коррекция образа жизни. Рекомендуемые изменения включают здоровое питание, направленное на укрепление сердца, борьба со стрессом, снижение и поддержание здорового веса, увеличение физической активности и отказ от курения.

Если это не помогает, врач, скорее всего, назначит лекарства для лечения и контроля Ваших факторов риска, например, высокое кровяное давление, высокий уровень триглицеридов, низкий уровень холестерина ЛПВП и высокий уровень сахара в крови.

Основная цель медикаментозного лечения метаболического синдрома — снижение риска ишемической болезни сердца. Не менее важна профилактика возникновения диабета 2 типа (если он еще не развился).

Симптомы и факторы риска метаболического синдрома

Плохая новость состоит в том, что большинство нарушений, связанных с метаболическим синдромом, не имеют симптомов. Среди наиболее выраженных признаков заболевания — окружность талии. В норме она должна быть менее 100 см для мужчин и менее 90 см для женщин. Если большая часть жира сконцентрирована в районе живота, риск развития заболеваний сердца и диабета 2 типа выше.

Среди других симптомов и факторов риска:

1. Высокий уровень сахара натощак

Если Вы страдаете очень высоким уровнем сахара в крови, Вы можете испытывать признаки и симптомы диабета. Среди них сильное чувство жажды, повышенная утомляемость и ухудшение зрения. Нормальный уровень сахара натощак должен превышать 5,5 ммоль/л. При преддиабете уровень сахара составляет 5,5-7 ммоль/л. Если уровень сахара выше 7 ммоль/л, диагностируется диабет. Уровень сахара в крови натощак, превышающий 5,5 ммоль/л (или прием лекарств для контроля сахара) считается фактором риска метаболического синдрома.

2. Высокое давление

Высокое артериальное давление — еще один симптом и фактор риска метаболического синдрома, о котором Вы можете и не догадываться, если не измеряете давление регулярно. Кровяное давление, превышающее 130/85 мм рт. ст. (или прием лекарств для контроля давления), считается фактором риска метаболического синдрома.

3. Высокий уровень триглицеридов

Другим возможным признаком метаболического синдрома является высокий уровень триглицеридов. Триглицериды — тип жиров, присутствующих в организме. Когда Вы едите, Ваш организм превращает калории, которые ему не нужно использовать прямо сейчас, в триглицериды. Уровень триглицеридов, превышающий 1,7 ммоль/л (или прием лекарств для контроля уровня триглицеридов), считается фактором риска метаболического синдрома.

4. Низкий уровень холестерина ЛПВП

Холестерин ЛПВН считается «хорошим» холестерином, так как помогает выводить холестерин из артерий. Уровень холестерина ЛПВП ниже 1,3 ммоль/л для женщин и 1,0 ммоль/л для мужчин (или прием лекарств для контроля уровня холестерина ЛПВП), считается фактором риска метаболического синдрома.

Врач может поставить диагноз «метаболический синдром», основываясь на данных, полученных при осмотре, и анализах крови.

Причины метаболического синдрома

Двумя основными причинами метаболического синдрома являются избыточный вес или ожирение и недостаток физической активности.Исследование 2017 года подчеркивает, что всего лишь один час силовых тренировок в неделю снижает риск развития метаболического синдрома на 29% по сравнению с другими видами тренировок. Участники исследования, которые совмещали аэробные нагрузки с силовыми, продемонстрировали снижение риска на 25%. Метаболический синдром — это состояние, которое напрямую связано с инсулинорезистентностью. Она, как правило, возникает у тучных людей, ведущих малоактивный образ жизни.

Что означает инсулинорезистентность? Здоровая пищеварительная система расщепляет пищу на глюкозу. Далее инсулин, гормон поджелудочной железы, отправляет глюкозу в клетки, где она используется как топливо. Но при инсулинорезистентности клетки не реагируют на инсулин правильным образом, а значит глюкозе сложно к ним попасть. В результате происходит повышение уровня глюкозы в крови несмотря на все попытки организма контролировать его с помощью большего количества инсулина.

Если не начать бороться с инсулинорезистентностью, организм не сможет вырабатывать достаточного количества инсулина для контроля глюкозы, происходит развитие диабета. Так как у 85% людей, страдающих диабетом 2 типа, наблюдается метаболический синдром, следовательно, развитие диабета значительно повышает риск развития метаболического синдрома.

Существуют также и другие факторы риска, которые, к сожалению, не поддаются нашему контролю. Среди них:

• Возраст. С возрастом вероятность появления метаболического синдрома увеличивается. Так, он наблюдается у 40% людей старше 60 лет.
• Национальность. Лица латиноамериканского и азиатского происхождения чаще страдают от метаболического синдрома по сравнению с другими национальностями.
• Диабет в семейном анамнезе. Вероятность развития метаболического синдрома выше, если у кого-то из членов семьи был диагностирован диабет 2 типа, или если у Вас был диабет во время беременности (гестационный диабет).
• Другие заболевания. Риск метаболического синдрома выше, если Вы страдаете сердечно-сосудистыми заболеваниями, неалкогольной жировой болезнью печени или синдромом поликистозных яичников.

Кроме того, ученые продолжают изучать другие заболевания, которые могут влиять на развитие метаболического синдрома:

• желчные камни
• проблемы с дыханием во время сна (например, апноэ во сне)

Заключение

Метаболический синдром становится все более распространенной проблемой из-за роста случаев ожирения среди детей и взрослых. В не столь отдаленном будущем метаболический синдром может стать даже более распространенным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, опередив курение.

К счастью, мы можем предотвратить развитие метаболических нарушений естественными методами. В значительной степени этому способствуют изменения образа жизни. Здоровый образ жизни, без сомнения, являются самым надежным и лучшим способом оградить себя от метаболического синдрома и других проблем со здоровьем.

Важно знать следующее:

• Метаболический синдром — это комплекс отклонений, который включает в себя три и более нарушений. Среди них ожирение, высокий уровень сахара в крови, повышенный уровень триглицеридов, высокое артериальное давление и низкий холестерин ЛПВП.
• Что касается рациона питания, то специалисты рекомендуют избегать искусственных и обработанных пищевых продуктов, искусственных подсластителей, диетических газированных напитков, трансжиров, рафинированных углеводов, сахара, а также алкоголя. Употребляйте больше рыбы и продуктов с омега-3, овощей, фруктов, бобовых и цельнозерновых продуктов. Кроме того, для поддержания обмена веществ могут быть полезны такие пищевые добавки, как женьшень, берберин, горькая дыня, туласи, спирулина и корень маки.
• Профилактике метаболического синдрома способствуют эфирные масла, жиросжигающие тренировки, похудение и отказ от курения.
• Около 85% больных диабетом также страдают метаболическим синдромом.
• К симптомам и факторам риска метаболических заболеваний относятся большая окружность талии, высокий уровень сахара в крови натощак, высокое кровяное давление, высокий уровень триглицеридов и низкий уровень холестерина ЛПВП.
• Двумя основными причинами метаболического синдрома являются избыточный вес или ожирение и недостаток физической активности.

Оставьте свою заявку на нашем сайте, и мы с Вами свяжемся.

Метаболический синдром симптомы, протокол лечения, диета. Как быстро похудеть при метаболическом синдроме?

Мы живем с вами не только в эпоху ковида, но и в эпоху эпидемии избыточной массы тела и ожирения, состояний, которые сопровождаются развитие метаболического синдрома. Что с этим делать, как снизить свой вес с помощью диетологических вмешательств? Что такое:

1. Гликемический индекс
2. Гликемическая нагрузка
3. Инсулиновый индекс

и как это все влияет на наш метаболизм? Что такое метаболический синдром, чем он опасен и что мы можем сделать, как можно изменить свое питание, чтобы эффективно бороться с этой неприятностью, улучшить состояние своего здоровье и, в конечном итоге, сбросить лишние килограммы.

 

Что такое метаболический синдром?

Но в начале давайте разберемся какие симптомы метаболического синдрома? Основные его проявления, это абдоминальное или висцеральное ожирение с накоплением жировой ткани вокруг внутренних органов, артериальная гипертензия (периодическая или постоянная), нарушения липидного обмена по данным биохимических исследований, высокий риск сахарного диабета 2-го типа и преждевременное развитие атеросклероза. Прекрасный набор, который может привести к очень неприятным последствиям. 
Как часто он встречается?  Точно не известно, но его признаки, например в США, можно найти почти у 24% населения и сейчас все чаще он встречается у молодых.

Согласно определению Американской ассоциации сердца и Национального Института сердца, легких и крови метаболический синдром есть, если у человека находят по крайней мере три или более соответствующих критериев.  
А именно:

1. Увеличена окружность талии — зависит от страны происхождения и этнической группы — в европейской популяции ≥80 см у женщин i ≥94 см у мужчин. Это первый признак, который как бы сам бросается в глаза.
2. Дислипидемия в крови с увеличением уровня триглицеридов > 1,7 ммоль / л (150 мг / дл)
3. Уменьшение в липидограме липопротеидов высокой плотности менее 1 ммоль / л (40 мг / дл) у мужчин i менее 1,3 ммоль / л ( 50 мг / дл) у женщин. К диагностическим критериям относится и лечение указанного липидного нарушения; 
4. Повышение артериального давления более 130/85 мм рт. ст. или медикаментозное лечение артериальной гипертензии;
5. Увеличение концентрации глюкозы в плазме натощак более 5,6 ммоль / л (100 мг / дл) или медикаментозное лечение гипергликемии

 Если вы заметили у себя как минимум 3 из этих критериев, то вероятность метаболического синдрома у вас очень высокая, а это не только увеличение веса и неприятные изменения фигуры, но и высокий риск развития атеросклероза, то есть закупорки сосудов, различных сердечно сосудистых заболеваний: от ишемической болезни сердца, инфарктов и инсультов, а в дополнение еще и диабет 2 типа.

 

Что надо при метаболическом синдроме делать в первую очередь? Ответ очень прост и сложен одновременно. Необходимо изменить свой образ жизни и пищевое поведение.  Сейчас мы попробуем разобрать с чего следует начинать. А начинать стоит с коррекции диеты, но для того, чтобы это делать правильно, мы с вами должны разобраться что такое гликемический индекс, гликемическая нагрузка, инсулиновый индекс, какие продукты влияют на их изменения, в первую очередь на увеличение этих показателей. Именно поэтому мы сейчас более подробно разберем эти научные термины:

 

Гликемический индекс продуктов

Это условный коэффициент, показывающий с какой скоростью и насколько тот или иной пищевой продукт увеличивает нам уровень глюкозы, то есть сахара в крови человека. Можно сказать, что это рейтинг продуктов, насколько быстро они поднимают уровень сахара в крови. Конечно, чем он ниже, тем лучше. ГИ глюкозы принят за эталон и равен 100.

Гликемический индекс зависит от способности сложных углеводов к расщеплению под влиянием пищеварительных ферментов, от целого ряда «внешних» факторов, связанных с выращиванием, производственными технологиями, условиями хранения и кулинарной обработкой продуктов питания. Но есть продукты питания, ГИ которых более 100. О них мы поговорим чуть позже. Важно то, что при потреблении продуктов с высоким ГИ происходит резкий скачок уровня сахара в крови.

Когда гликемический индекс повышается, организм выделяет дополнительный инсулин. Инсулин нужен, чтобы снизить сахар и частично превратить его в жир. Кроме того, выделенный инсулин мешает расщеплению тех запасов жира, которые уже присутствуют в организме. Следовательно, чем больше пищи с высоким ГИ вы съели за день — тем чаще происходит выброс инсулина.

В результате от резкого повышения уровня инсулина есть сразу несколько проблем:

1. Чувство голода и сонливости
2.  Повышение тяги к сладостям
3. Накопление дополнительного жира и предотвращения расщепления того, что уже существует.

При регулярном высвобождении дополнительного инсулина, к нему может выработаться резистентность. Это приводит к ухудшению связи с поджелудочной железой, а также увеличивает вероятность возникновения диабета. Кроме этого, исследования утверждают, что частое потребление пищи с высоким ГИ неразрывно связано с повышенным риском ожирения, развитием сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. ГИ измеряется исходя из порции, содержащей 50 г углеводов — общий вес самого продукта при этом неважен.

Эталоном с гликемическим индексом — 100 признаны 50 г чистой глюкозы.
Таким образом, мы с вами уже понимаем, что чем ниже показатель ГИ, тем меньшее влияние тот или иной продукт имеет на уровень сахара в крови. Поэтому продукты по ГИ разделяют на 3 группы, где ГИ:

1.  До 55 — низкий
2.  56-69 — средний
3.  От 70 — высокий

В странах ЕС на упаковках часто указывают ГИ продуктов, на отечественных продуктах найти упоминание о ГИ практически невозможно и необходимо знать ГИ продуктов до похода в магазин. 

Таблица гликемического индекса продуктов:

• Пиво — имеет ГИ — 110, это больше чем у глюкозы, возможно поєтому есть термин «пивной животик», который свидетельствует о висцеральном ожирении, то есть когда жир откладывается вокруг органов и это самый опасный тип ожирения.
• ГИ черного шоколада который имеет 70% какао — 22, а вот молочный, который пользуется большим спросом, имеет ГИ — 70.
• ГИ мясных и рыбных продуктов в среднем между 10 и 40.
• ГИ зависит от кулинорной обработки пищи. Чем дольше мы готовим продукты, тем выше будет ГИ. Например, ГИ сырой моркови — 35, а вареной — 85. 
• Паста альденте с довольно низким ГИ, именно такую любят итальянцы, от которой они не толстеют. 
• Чем более спелый овощ, фрукт, тем выше его гликемический индекс. Молодой картофель имеет более низкий ГИ. 

Это все надо учитывать, когда вы планируете свое питание.  Что делать, если мы все же едим продукты с высоким ГИ? — старайтесь съедать такие продукты до 16 часов, когда поджелудочная железа наиболее активна. И конечно выбирайте продукты с более низким ГИ.

 

Гликемическая нагрузка
Следующий показатель на который мы должны обратить внимание, при выборе продуктов питания, это В отличие от гликемического индекса, показатель гликемической нагрузки (ГН) учитывает не только качество употребляемых углеводов, но и их количество. Он рассчитывается по формуле: ГИ умножаем на количество углеводов в 100 г продукта и делим на размер порции. Немного сложно, но здоровье того стоит! 
Гликемическая нагрузка в 100 г арбуза: 75 * 6,8 / 100 г = 5,1. 

Чем выше ГН, тем выше подскочит уровень сахара в крови, запуская инсулиновую атаку.

Гликемическая нагрузка:

1.   20 и более считается высокой
2.   От 11 до 19  — средней
3.   11 и ниже — низкой

Гликемическая нагрузка суточного рациона здорового человека не должна превышать 100 единиц. Если вы хотите похудеть, или у вас есть проблемы с диабетом суточное ГН должно составлять не более 60-80 единиц.
Теперь давайте попробуем разобраться на примере. Гликемический индекс пончиков и арбуза похожи: пончиков 76, арбуза 75, а вот содержание углеводов сильно отличается, в пончиках углеводов 38.8, а в арбузе 6,8. Когда мы рассчитываем по формуле гликемическую нагрузку, то видим что ГН пончиков = 29,5, а арбуза только = 5,1

То есть, несмотря на то что и пончик и арбуз являются сладкими и вкусными, есть существенные отличия в гликемической нагрузке на ваш организм и арбуз попадает в группу с низкой гликемической нагрузкой, а пончик с высокой. А вы уже понимаете, что ваша цель в питание выбирать продукты с низкой гликемической нагрузкой.

 

Инсулиновый индекс и гликемический индекс в чем разница?
Инсулиновый индекс это показатель, выражающий количество инсулина, которое выделяется в организме в ответ на прием пищи. Одна единица ИИ приравнивается к 240 килокалорий пшеничного свежего хлеба без добавок. Чем выше ИИ продукта, тем больше инсулина секретируется, и тем быстрее человек снова проголодается. С практической точки зрения, нам важно различать инсулиновый и гликемический индексы, давайте попробуем еще раз. 
Гликемический индекс показывает, насколько сильно в крови вырастет концентрация сахара после употребления определенного напитка или продукта. А инсулиновый индекс — сколько инсулина синтезирует организм при этом.

Например, ГИ рыбы = 0, тогда как ее ИИ = 58.

Мы с вами знаем, что инсулин, это гормон, который принимает активное участие в усвоении не только сахара, но жиров и белков, поэтому поджелудочная железа начинает его производить после попадания в организм этих веществ.
 

Что происходит при избытке инсулина? 

Избыток инсулина заставляет использовать запасы печеночного гликогена, превращая его обратно в глюкозу. Печень, лишена гликогена и подает команду SOS, тем самым вызывает ложное чувство голода. И возникает замкнутый круг, что приводит к ожирению, метаболическому синдрому и СД 2.

Также необходимо учитывать, что ИИ среди молочных продуктов очень высок, и даже обычный обезжиренный творог — имеет ИИ 120, в то же время его ГИ около 30, что в четыре раза меньше! Именно поэтому нет смысла потреблять обезжиренные молочные продукты. А если мы съедим сыр (с высоким ИИ) и мед (с высоким ГИ) — это вообще бомба для нашего организма, после которой не стоит становиться на весы!
Таким образом, мы с Вами разобрались, что при выборе продуктов и способа приготовления следует обращать внимание на ГИ, ГН, ИИ. Если вам сложно это делать, обратитесь к Вашему диетологу.

 

Лечение метаболического синдрома — вода и клетчкатка 
Теперь давайте поговорим о воде и клетчатке, обе эти вещи крайне важны для борьбы с ожирением и коррекции метаболического синдрома. Норма потребления воды для взрослого примерно 30 мл на кг веса, то есть человек, который весит 70 кг, должен потреблять немного более 2 литров воды.

А сколько вы потребляете? 

Другая очень важная составляющая полноценного рациона, это растительная клетчатка. Значение пищевых волокон часто недооценивают. Большинство людей в развитых странах не потребляют достаточного количества клетчатки. в Соединенных Штатах только 3% жителей употребляют рекомендованное количество клетчатки, около 30 граммов в сутки. Большинство съедают около 10-15 граммов растительных волокон в сутки, что является недостаточным. Клетчатка присутствует в стенках клеток растений, где играет роль своеобразного скелета. Она не усваивается организмом человека, поэтому не дает питательных веществ или калорий. Но эти волокна клетчатки крайне важны для вашего здоровья. Существуют два типа клетчатки: растворимая и нерастворимая. Растворимая клетчатка способствует снижению уровня глюкозы и холестерина в крови. Встречается в таких продуктах, как овсяная каша, бобы и бобовые, а также в некоторых фруктах и овощах. Нерастворимая клетчатка действует в определенной степени, как щетка, очищает пищеварительный тракт. Присутствует она в цельном зерне, фасоли, отрубях, фруктах и овощах. Оба типа клетчатки содержатся в растительной пище. Следует заметить, что клетчатка натягивает воду, а это помогает уменьшить чувство голода и у вас не будет запора, через смягчения кала. Считается, что современные изменения в диетических привычках, в частности потребление обработанных пищевых продуктов, в которых практически отсутствует клетчатка, влияют на состав микробиоты и способствуют увеличению хронических воспалительных заболеваний, включая метаболический синдром.

Рекомендация  ВОЗ
ВОЗ рекомендует минимальное потребление пищевых волокон — 25 г / день. При выборе клетчатки для коррекции метаболического синдрома стоит обратить внимание на инулин. Инулин это растворимая пищевая клетчатка, которая не переваривается в кишечнике, используется бифидо- и лактобактериями в качестве пребиотика — пищевой среды и ферментируется в короткоцепочечные жирные кислоты, которые связаны с гомеостазом глюкозы и резистентностью к инсулину. Инулин также играет роль в регуляции липидного обмена и улучшении липидного профиля. Кроме этого по данным исследований инулин восстанавливает здоровье кишечника и защищает от метаболического синдрома, вызванного диетой с высоким содержанием жира. Также инулин может полезно влиять на поджелудочную железу, а это очень важно при метаболическом синдроме. Инулин не усваивается в желудке и создает ощущение сытости, а натуральная его сладость позволяет обходиться без сахара, тоже помогает бороться с лишним весом. Кроме того инулин снижает уровень триглицеридов и холестерина в крови, уменьшая риск атеросклероза. Молекулы инулина способны сорбировать — натягивать значительное количество пищевой глюкозы и препятствовать ее всасыванию в кровь, что снижает уровень сахара в крови после еды, а мы с вами уже знаем, что это очень хорошо. А еще инулин стимулирует выработку инкретинов, которые отвечают за чувство насыщения. Когда вы выбираете препараты инулина, обратите внимание на его количество. Например мы используем Инулин-Нео, содержащий 70% инулина, который представлен в лиофилизированной форме. При изготовлении Инулин-Нео используются специальные сорта топинамбура с повышенным содержанием инулина, витаминов и микроелементов. Благодаря использованию технологии, не имеющей аналогов в Украине, значительно повышена концентрация полезных компонентов, сохранена их биологическая активность. Инулин-НЕО доступен в форме капсул, саше и порошка, что делает его удобным в использовании.

 

Лечение и диета при метаболическом синдроме
Если вы хотите быть стройными и иметь хорошее здоровье, не иметь проблем с избыточной массой тела, артериальной гипертензией и сахарным диабетом 2 типа, то:

1. Выбирайте продукты с низким или средним уровнем ГИ, ГН и ИИ.
2. Употребляйте достаточное количество воды, около 30 мл на кг на взрослого, то есть 2 и более литра в сутки.
3. Следите за достаточным количеством овощей в рационе — 400-500 гр в день на взрослого. При хорошей переносимости овощи могут быть сырыми, однако, после 15.00 лучше потреблять овощи после термической обработки. Важно добавлять зелень в блюда. Овощи, которым необходимо отдавать предпочтение: кабачок, цуккини, сельдерей стебли, огурцы, капуста (всех видов), зеленый лук, листовая зелень, брокколи, руккола, стручковая фасоль, фенхель. Квашеные овощи (без уксуса) — капуста, огурец, помидор.  Картофель, свекла, морковь также могут присутствовать в рационе, кроме ужина.
4. Добавьте в свой дневной рацион клетчатку — например Инулин-Нео — детям в возрасте от 3 до 12 лет — 1 раз в сутки, детям старше 12 лет и старше — 2 раза в сутки (утром и вечером), за 30 минут до еды . Также хочу акцентировать внимание, что при применении Инулин-Нео в рекомендованных количествах, обеспечивается достаточный пребиотический эффект.
5. Добавьте в рацион ягоды на регулярной основе.
6. Желательно есть небольшое количество орехов — 50 гр для взрослого, если есть возможность — ежедневно.
7. Исключите фастфуды, полуфабрикаты и высокопереработанную продукцию, сосиски, колбасы, искусственные подсластители, сладкие напитки, трансжиры, простые углеводы и сахар, алкоголь.
8. Не забывайте про регулярную физическую нагрузку, хотя бы 7-10 тисяч шагов для взрослого. Также по возможности плавайте, танцуйте, достаточно спите и наслаждайтесь жизнью.

Желаю всем вам здорового долголетия 
 

Другие статьи в категории

Нутритивная поддержка после перенесенного COVID-19 — витамины, микроэлементы, биологически активные вещества

Постковидная диета, здоровое питание для быстрого восстановления после Covid-19

Диета, план питания, продукты, которые следует есть и которых следует избегать

• Метаболический синдром можно контролировать или даже обратить вспять с помощью здорового питания и регулярных физических упражнений.
• Лучшими продуктами для диеты при метаболическом синдроме являются овощи, полезные жиры и цельнозерновые продукты.
• Людям с метаболическим синдромом следует избегать продуктов с высоким содержанием сахара, простых углеводов и натрия.

До одной трети взрослых в США страдают метаболическим синдромом — группой факторов риска, повышающих вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета 2 типа.

Однако вы можете замедлить прогрессирование метаболического синдрома и даже обратить его вспять, соблюдая здоровую диету и выполняя физические упражнения большую часть дней.

Что такое метаболический синдром?

Метаболический синдром относится к группе из пяти факторов риска. Чтобы поставить диагноз, у вас должно быть три или более из следующих признаков: 

• Высокое кровяное давление
• Высокий уровень сахара в крови
• Избыток брюшного жира
• Высокий уровень триглицеридов
• Низкий уровень холестерина ЛПВП («хороший» холестерин)

Это состояние может быть вызвано несколькими факторами, в том числе: , может обратить вспять эти факторы риска.

«Цель состоит в том, чтобы убедиться, что эти изменения — это то, что вы можете делать всю оставшуюся жизнь, а не только в краткосрочной перспективе», — говорит Джерлин Джонс, RDN, представитель Академии питания и диетологии.

Продукты, которые можно есть при метаболическом синдроме

Продукты, которые мы едим, непосредственно ответственны за чувствительность к инсулину и повышенный уровень триглицеридов, говорит Коринн Буш, CNS, директор по науке о питании и образованию Американской ассоциации питания.

Вот некоторые продукты, которые вы должны есть больше, чтобы справиться с метаболическим синдромом.

Продукты, богатые клетчаткой

Исследование, проведенное в 2008 году, показало, что пищевые волокна снижают метаболические факторы риска. Продукты с большим количеством пищевых волокон включают фрукты, овощи, фасоль, бобовые и цельнозерновые продукты.

Цельные зерна лучше, чем очищенные зерна, потому что «ваше тело поглощает их медленнее, поэтому они не вызывают быстрого всплеска инсулина, который может вызвать чувство голода и тягу к еде», — говорит Джонс.

Некоторые из лучших снеков, богатых клетчаткой, включают:

Шаянн Гал/Инсайдер

Омега-3 жирные кислоты

Согласно небольшому исследованию 2008 года, омега-3 жирные кислоты снижают артериальное давление и уровень холестерина у людей с метаболическим синдромом.

Источниками омега-3 в основном являются жирная рыба или некоторые растительные масла. Существует три типа омега-3 жирных кислот: ЭПК, ДГК и АЛК. Организм способен производить ЭПК и ДГК за счет потребления АЛК.

К продуктам с высоким содержанием этих питательных веществ относятся: 

Юцин Лю/Инсайдер Юцин Лю/Инсайдер

По словам Буш, большинство людей не потребляют достаточное количество омега-3, поэтому она рекомендует есть эти продукты или принимать добавки с высококачественным рыбьим жиром.

Калий 

Обзор, проведенный в 2016 году, показал, что адекватное ежедневное потребление калия может снизить риск развития метаболического синдрома и ожирения. «Чем больше калия вы едите, тем больше натрия вы теряете с мочой», что помогает снизить кровяное давление, говорит Джонс.

Источники калия включают:

• Бананы: один банан содержит 451 мг
• Шпинат: одна чашка содержит 140 мг.
• Чечевица: ½ чашки содержит 317 мг. Вот некоторые из них, которых следует избегать или ограничивать.

  Сладкие продукты

  Большое исследование корейских мужчин среднего возраста, проведенное в 2019 году, показало, что потребление 20% калорий от общего потребления сахара в значительной степени связано с метаболическим синдромом. Другой обзор 2020 года показал, что подслащенные сахаром напитки связаны с повышенным риском метаболического синдрома.

  Некоторые примеры сладких продуктов, которых следует избегать, включают:

  • Печенье
  • Торты
  • Подслащенные напитки, такие как безалкогольные напитки, подслащенные чаи и спортивные напитки до 85 был связан с резистентностью к инсулину и метаболическим синдромом.

    Некоторые продукты с высоким содержанием натрия, которые следует ограничить, включают:

    • Картофельные чипсы и другие соленые закуски
    • Пицца
    • Колбасные изделия и вяленое мясо

    Простые углеводы

    Обзор пациентов с ожирением и резистентностью к инсулину, проведенный в 2019 году, показал, что потребление простых углеводов снижает уровень холестерина ЛПВП («хорошего»).

    Простые углеводы содержат меньше клетчатки и больше сахара, чем сложные углеводы, говорит Джонс. Большая часть ваших углеводов должна поступать из сложных углеводов, таких как цельнозерновой хлеб и другие цельнозерновые продукты.

    Некоторые источники простых углеводов, которые следует сократить, включают:

    • Сиропы
    • Конфеты
    • Газированные напитки

    Примерный план питания на 7 дней при метаболическом синдроме

    Потребности в питании и предпочтения в еде у всех разные, поэтому один размер не подходит всем. Время, когда вы едите, тоже может иметь значение, говорит Буш. Поэтому лучше всего работать с квалифицированными специалистами по питанию, такими как сертифицированный специалист по питанию или зарегистрированный диетолог. Вот пример плана питания от Джонса:

    День 1

    Фриттата с брокколи, горошком и авокадо. Вестенд61 / Getty Images

    Завтрак : омлет с брокколи

    Обед : огурцом и консервированной обертывание дикого лосося

    Ужин : Сырная проста с пшеницей 9005 9005. Чечевичный суп с цельнозерновым хлебом. Брайан Хагивара / Getty images

    Завтрак : Овсянка с семенами льна, черникой и миндальным молоком

    Обед : Чечевичный суп с цельнозерновым хлебом

    Ужин : Полента с сыром, перцем и зеленой фасолью 300912 День 5

    Чаша киноа с жареной курицей и овощами. wmaster890/Гетти Изображений

    Завтрак т: Буррито с тофу

    Обед : Красная фасоль и рис с нарезанным зеленым перцем и салатом из шпината

    Ужин : Миска киноа с жареной курицей и зелеными овощами День 05

    1 4000 Салат с жареной курицей и помидорами. каякики / Getty Images

    Завтрак : Поджаренные овсяные хлопья с нежирным молоком, малиной и сваренным вкрутую яйцом

    Обед : Салат с курицей, помидорами, морковью и огурцами

    Ужин : Жареный лосось, сладкий картофель и брюссельская капуста

    День 5

    Цельнозерновые банановые панкейки. happy_lark/Getty изображения

    Завтрак : Блины с цельной пшеницей, колбаса из индейки и банановый

    Обед : консервированный дикий лосось, коричневый рис и эдамам

    Ужин : Black Bean Burrito с Cleepers, и Pepeppers, и Pusts, и Press, и Pintains,

    11111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111. 6 Сэндвич с жареным арахисовым маслом и бананом. Лаури Паттерсон / Getty Images

    Завтрак : Помидоры и яйцо на английском кексе

    Обед : Бутерброд с арахисовым маслом и бананом на цельнозерновом хлебе

    Ужин : Запеканка из тунца с зеленой фасолью

    День 7 9 Овсянка с бананами, миндалем и малиной. Arx0nt / Getty Images

    Завтрак : Овсянка с ванилью, миндалем и бананом

    Обед : Нежирный ростбиф, помидоры и бутерброд с листьями салата

    Ужин : Чили с фасолью и овощами

    90 диетических продуктов на вынос 9014 , полезные жиры и овощи могут снизить несколько факторов риска, способствующих развитию метаболического синдрома. Наряду с адекватными физическими упражнениями полезная для сердца диета из цельных продуктов может помочь улучшить или даже обратить вспять метаболический синдром. Тем не менее, лучше всего поработать с зарегистрированным диетологом, чтобы подобрать правильный план для вас.
    • Да, овсянка может быть полезна для похудения — вот как ее есть в рамках здорового питания
    • Почему бананы — хороший фрукт для похудения — и сколько их нужно есть
    • 5 простые советы, как сделать печенье с шоколадной крошкой более полезным день

    Эллисон Торрес Буртка

    Эллисон Торрес Буртка — внештатный писатель и редактор в Детройтском метрополитене. Ее статьи были опубликованы в Guardian, espnW, Women’s Running, журнале Sierra Club’s Sierra, Crain’s Detroit Business и других изданиях. Она пишет на такие темы, как здоровье и хорошее самочувствие, спорт, окружающая среда, устойчивость и лидерство в бизнесе. Чтобы увидеть больше ее работ, посетите atburtka.journoportfolio.com.

    ПодробнееПодробнее

    Что есть и чего избегать – Кливлендская клиника

    Метаболический синдром – серьезное заболевание. Это группа факторов, которые повышают риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа.

    Но вы можете изменить ситуацию, изменив свои привычки в еде, говорит диетолог Мелисса Маттео, MS, RD, LD, CDE. «Изменение того, как вы едите, может реально повлиять на контроль метаболического синдрома».

    Что такое метаболический синдром?

    По данным Американской кардиологической ассоциации, у человека есть метаболический синдром, если у него есть три или более из следующих факторов:

    • Высокий уровень сахара в крови.
    • Высокое кровяное давление.
    • Высокий уровень триглицеридов (разновидность жира в крови).
    • Низкий уровень холестерина ЛПВП (так называемый «хороший» холестерин).
    • Большая талия или фигура «яблоко».

    Хорошие новости: принятие более здоровых привычек питания может повлиять на каждый из этих факторов.

    Метаболический синдром: продукты, которых следует избегать

    Изменение диеты может показаться пугающим. Но не нужно впадать в крайности. В качестве первого шага Маттео рекомендует сосредоточиться на том, от каких бесполезных продуктов вы можете постепенно отказаться. К ним относятся:

    • Рафинированные углеводы, такие как белая мука, сладкие закуски и подслащенные напитки с низким содержанием клетчатки и питательных веществ. И если этого недостаточно, они также вызывают скачки уровня сахара в крови и способствуют перееданию и ожирению.
    • Насыщенные жиры содержатся в таких продуктах, как красное мясо, цельномолочные молочные продукты и многие хлебобулочные изделия. Они могут повышать уровень холестерина ЛПНП («плохой») и повышать риск сердечных заболеваний.
    • Вяленое мясо, такое как хот-доги, бекон и мясные деликатесы, которые связаны с сердечными заболеваниями. В них также много натрия, что способствует повышению кровяного давления.
    • Обработанные пищевые продукты, такие как упакованные продукты и фаст-фуд. Они, как правило, сочетают в себе худшее из худшего и часто содержат рафинированные углеводы, добавленный сахар, слишком много соли и вредных для здоровья насыщенных жиров. По возможности избегайте обработанных пищевых продуктов.
    План диеты при метаболическом синдроме

    После того, как вы съели переработанные продукты, вы можете начать готовить пищу на основе полезных для сердца альтернатив. «Специальной диеты для лечения метаболического синдрома не существует, — говорит Маттео. «Сосредоточьтесь на цельных растительных продуктах».

    Она предлагает попробовать средиземноморскую диету, которая богата фруктами, овощами, морепродуктами и оливковым маслом. Исследования связывают этот стиль питания с потерей веса и снижением риска сердечных приступов, инсультов и диабета 2 типа.

    Здоровая сбалансированная диета должна включать:

    Рекламная политика

    Овощи

    «Добавьте больше овощей, особенно некрахмалистых овощей, таких как салатная зелень, брокколи и перец», — говорит Маттео. Когда вы выбираете крахмалистые овощи, отдавайте предпочтение тем, в которых больше клетчатки, например, фасоли, чечевице и нуту.

    Фрукты

    Фрукты являются хорошим источником витаминов и минералов. Да, в них также есть сахар, но эти натуральные сахара компенсируются клетчаткой, содержащейся в цельных свежих или замороженных фруктах. «Из-за клетчатки вы медленнее перевариваете сахар во фруктах», — говорит Маттео. Вкусные фрукты с высоким содержанием клетчатки включают малину, ежевику и груши.

    Цельные зерна

    В отличие от обработанных зерен, лишенных питательных веществ, цельные зерна полезны для здоровья сердца. Такие продукты, как цельнозерновой хлеб, ячмень и овес, могут помочь вам избежать увеличения веса и снизить риск развития диабета 2 типа.

    Жирные кислоты омега-3

    «Жирные кислоты омега-3 могут помочь повысить уровень ЛПВП (хороший холестерин) и снизить уровень ЛПНП (плохой холестерин)», — говорит Маттео. Вы найдете их в орехах, семенах и жирной рыбе, такой как лосось и скумбрия.

    Кето-диета и метаболический синдром

    Некоторые люди задаются вопросом, может ли популярная «кето-диета» помочь в лечении метаболического синдрома. Ответ? Это зависит.

    Кето-диета — это низкоуглеводная диета, в которой основное внимание уделяется употреблению жиров при каждом приеме пищи. Но исследования его эффективности для похудения неоднозначны. Маттео говорит, что большим недостатком является то, что большинству людей трудно поддерживать такой способ питания в течение длительного времени.

    «Видишь ли ты, что будешь так же питаться через год, пять или десять? Если ответ отрицательный, я не одобряю этот метод», — говорит она. «Если вы планируете питаться таким образом всю оставшуюся жизнь, я бы по-прежнему рекомендовал избегать насыщенных жиров и вяленого мяса».

    Политика в отношении рекламы

    Могу ли я пить диетическую газировку, если у меня метаболический синдром?

    Отказ от сахаросодержащих напитков — очень важный шаг, если у вас метаболический синдром. А как насчет диетической газировки?

    Некоторые исследования связывают заменители сахара в диетических газированных напитках с увеличением веса и различными проблемами со здоровьем. Но связь не совсем ясна.

    «Диетическая газировка вызывает много негативных отзывов в СМИ, но это не так уж и черно-бело», — говорит Маттео. «Я определенно не рекомендую пить много. Но если это поможет вам отучить себя от подслащенных сахаром напитков, я думаю, можно пить в умеренных количествах… но вода по-прежнему остается предпочтительным напитком».

    Советы по изменению стиля питания

    Изменение пищевых привычек может быть сложной задачей, но вам не нужно делать это в одночасье. «Начните с детских шагов, — говорит Маттео. «Определите одно небольшое положительное изменение, которое вы можете сделать в первую очередь».

    Она предлагает следующие советы для начала:

    • Прибавь, прежде чем вычесть: Зацикливаться на всех продуктах, которых следует избегать, — это тоска. Вместо этого сосредоточьтесь на том, что вы можете добавить, чтобы сделать вашу еду более здоровой. «Какой твой любимый фрукт или овощ? Можете ли вы добавить только чашку или полчашки этого в день?» — говорит Маттео. «Подумайте, где вы можете добавить более здоровые варианты, особенно растительную пищу».
    • Пейте воду: Утоление жажды водой может уменьшить тягу к газировке, соку или другим сладким напиткам. Даже лучше? «Употребление большого количества воды связано с небольшой потерей веса», — говорит Маттео.
    • Обратитесь за помощью: если вы не знаете, с чего начать, попросите своего врача направить вас к диетологу. «Люди беспокоятся, что диетологи попытаются отобрать у них все их любимые лакомства, но мы все стремимся к реалистичной постановке целей», — добавляет Маттео. «Мы будем работать с вами, чтобы найти управляемые компромиссы, которые помогут вам достичь ваших целей в области здравоохранения».

меню на 4 недели, результаты и отзывы диетологов

Несмотря на свою сложность, она позволяет добиться неплохих результатов по снижению веса, а главное – поспособствует снижению уровня сахара.

В чем суть химической диеты

Данная диета основана на употреблении конкретных продуктов в определенной последовательности, а не на приеме препаратов, как можно было подумать. Изобрел химическую диету американский доктор медицины, профессор Усама Хамдий, также основавший медицинский центр для больных сахарным диабетом¹. Собственно, эта диета и создавалась изначально как один из способов борьбы с ожирением у диабетиков. А потом оказалось, что она подходит и тем, кто не страдает диабетом².

Усама Хамидий объясняет, что в основе диеты – принцип изменения химических процессов в организме (отсюда и название «химическая»). Благодаря специальной системе питания, организм вынужден использовать жировые запасы в качестве источника энергии. Сочетание определенных продуктов запускают в организме химические процессы, ведущие к похудению.

Плюсы химической диеты

• Уменьшается вероятность скачков уровня сахара в крови, наблюдается общее снижение уровня глюкозы.
• Обычно не возникает чувства голода, так как она содержит полезные белки и жиры, которые создают чувство сытости и уменьшают желание вредных перекусов углеводной пищей.
• За мышечную массу также можно не бояться, как при некоторых других диетах – обилие белков в пище в достаточной степени питает мышцы³.

Полезно знать

Укрепляем здоровье с помощью детокса

Как выбрать безопасную программу детоксикации

Усталость, плохой сон и подавленное настроение могут быть симптомами интоксикации — тут на помощь приходят различные методы детокса.

3 программы детокса10 способов вывести шлаки

Минусы химической диеты

Основная проблема химической диеты – ее строгость:

• Указанные в меню продукты нельзя заменять любыми другими, менять их местами, добавлять другие продукты.
• Меню завтраков на протяжении всей диеты однообразно и может вызвать желание съесть лишнее.
• Заменить в меню продукт, который человек не употребляет из-за аллергии или по иным причинам, нельзя. Только полностью исключить. Придется увеличивать калорийность рациона за счет увеличения порции оставшихся указанных в этот день продуктов.
• При «срыве» и нарушении диеты на любом этапе придется начинать все сначала, с первого дня.

Диета не подойдет людям с заболевания желудка и кишечника, при непереносимости многих указанных продуктов, при аллергиях. Также диета запрещена беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам.

Что можно есть

Что нельзя есть

Меню на 4 недели для химической диеты

Способы приготовления пищи в любой день максимально диетические: тушение, отваривание, иногда запекание с небольшим количеством масла. Последний прием пищи должен быть не раньше двух часов до сна. В день выпивается не менее 1,5-2 литров воды, чая или кофе без сахара, но только в промежутке между приемами пищи. При сильном чувстве голода разрешается съесть овощной салат из огурца, моркови или листьев салата.

Неделя 1

Совет
Завтрак остаётся неизменным на протяжении всех недель, в зависимости от чувства голода можно съесть одно или два яйца. Хотя меню достаточно разнообразно, продукты повторяются, и это может быть психологически трудно.

День 1

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: фрукты из разрешенного списка
Ужин: любое разрешенное мясо, запеченное на гриле

День 2

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: вареное куриное мясо (предварительно снять с него кожу)
Ужин: 2 куриных яйца любой фрукт

День 3

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: нежирный белый сыр (брынза, например) ржаной тост, свежие помидоры
Ужин: кусок любого разрешенного мяса запеченного

День 4

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: разрешенные фрукты в любом количестве
Ужин: порция жареного мяса без масла и листовой салат.

День 5

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: два куриных яйца, сырые овощи в любом количестве.
Ужин: вареная рыба или креветки, листья салата, апельсин или грейпфрут

День 6

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: фрукты
Ужин: запеченное мясо и листья салата

День 7

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: вареные овощи, куриное мясо, запеченное в духовке с помидорами
Ужин: овощи на пару

Неделя 2

Совет
Завтрак все также неизменен, а набор продуктов крайне ограничен. Ко второй неделе повышается вероятность срывов и желание съесть что-то вредное становится труднопреодолимым. Вместо этого съешьте сырой овощ.

День 1

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: два вареных яйца с листьями салата
Ужин: два вареных яйца и один грейпфрут

День 2

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: запеченное мясо, листья салата
Ужин: два куриных яйца и один апельсин

День 3

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: два вареных яйца, вареные овощи и 100 грамм обезжиренного творога
Ужин: два вареных яйца

День 4

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: мясо, жареное без масла, пара огурцов
Ужин: два вареных яйца и один грейпфрут

День 5

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: вареные креветки.
Ужин: два вареных яйца

День 6

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: мясо на гриле с помидором, грейпфрут.
Ужин: салат из мандаринов, дыни, персика и яблока

День 7

Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: вареное филе с помидорами, апельсин.
Ужин: вареное филе с помидорами, апельсин.

Неделя 3

Рацион кардинально меняется. И если предыдущие две недели прошли успешно, следующие дадутся гораздо легче, организм уже перенастроился на ограниченный и однообразный набор продуктов питания. В третью неделю появляется возможность неограниченного употребления того или иного продукта, представленного в меню. Например, во фруктовый день можно есть любые разрешенные фрукты в разумном количестве и самим распределять их по приемам пищи в течение дня. Важно следить, чтобы между приемами пищи проходило не меньше двух часов.

День 1

Целый день: Разрешенные фрукты в любом количестве. Можно есть по отдельности, делать салаты и т.д.

День 2

Целый день: Вареные овощи в любом количестве, листовой салат

День 3

Целый день: Фрукты в любом количестве, отварные овощи

День 4

Целый день: Отварная рыба, листовой салат.

День 5

Целый день: Отварное куриное филе, отварные овощи.

День 6

Целый день: Один из фруктов, но в неограниченном количестве

День 7

Целый день: Один из фруктов, в неограниченном количестве, но не тот, что был в субботу

Неделя 4

Заключительная неделя – это набор продуктов в определенном объеме на каждый день.  Распределять его на весь день, комбинировать и менять последовательность употребления продуктов можно самостоятельно.

День 1

Завтрак, обед, ужин: 250 грамм куриного мяса, 200 грамм нежирной рыбы, три помидора, три огурца, один грейпфрут.

День 2

Завтрак, обед, ужин: 150 грамм запеченного мяса, 200 грамм отварных овощей, кусочек цельнозернового хлеба, один апельсин.

День 3

Завтрак, обед, ужин: Тост из цельнозернового хлеба, 100 г обезжиренного творога, 200 грамм вареных овощей, 2 апельсина, 2 грейпфрута, 2 свежих помидора.

День 4

Завтрак, обед, ужин: Половина курицы без кожи, запеченной в духовке, два помидора, два огурца, ломтик хлеба, один апельсин.

День 5

Завтрак, обед, ужин: Два вареных яйца, три помидора, салатные листья, один грейпфрут

День 6

Завтрак, обед, ужин: 200 грамм отварного куриного мяса, 120 грамм брынзы, 120 грамм обезжиренного творога, ломтик хлеба, два помидора, два огурца, один апельсин

День 7

Завтрак, обед, ужин: Тост из цельнозернового хлеба, 2 свежих томата, 150 грамм отварной рыбы, 200 г овощей, 1 грейпфрут

Результаты

Результат возможен разный – чем больше вес худеющего, тем больше потеря во время диеты, от 6 до 20 килограмм.

Автор диеты, профессор Хамдий уверяет, что наиболее заметен результат у людей с весом более 100 килограммов. На его «химической» диете они могут сбросить до трети своего веса.

Утверждается, что после диеты можно возвращаться к своему обычному режиму питания, и вес не вернется. Однако это возможно в том случае, если питание достаточно здоровое изначально и не включает множество вредных продуктов, жирного и сладкого.

Кроме того, доктор Хамдий обращает внимание на то, что такой ощутимый сброс лишнего веса желателен под контролем врача.

Кому не подходит диета

Химическая диета Усамы Хамдий не подойдет людям с заболеваниями желудка и кишечника, при непереносимости многих указанных продуктов, при аллергиях. Также диета запрещена беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам, пожилым, людям с аллергией на яйца, почечной недостаточностью.

Отзывы диетологов

— Диета трудновыполнима, особенно для пожилых людей – ведь чаще всего диабетом страдают люди солидного возраста. Нужно следить за множеством тонкостей, каждую неделю правила меняются. Чтобы не путаться, придется вести календарь. При этом набор продуктов таков, что подойдет далеко не каждому, и при многих заболеваниях может не принести пользы. Рекомендуется проконсультироваться с врачом, — считает Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию.

— Диета не сбалансирована, тяжела в исполнении. Один из ее существенных минусов — очень мало пищевых волокон. Кроме того, такая диета может привести к дефицитам витаминов, минералов. Диета дефицитна и по биологически активным соединениям, — отмечает Ольга Симоненко, нутрициолог, инженер биотехнологий. — В рационе должны присутствовать разнообразные продукты, богатые питательными веществами. Грамотный подход к выбору продуктов поможет получать необходимые питательные вещества, не потребляя слишком много калорий. В этой диете исключена целая группа продуктов — крупы и злаки, под запретом орехи, которые очень полезны, в том числе и при сахарном диабете. Цельнозерновые продукты, фасоль, орехи, и семена положительно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Популярные вопросы и ответы

Диета достаточно специфична и сложна в исполнении. Стоит ли игра свеч для обычного человека, у которого нет диабета?

— Главная цель большинства диет — снизить вес и удержать результат. На диетах такого типа это невозможно. В долгосрочной перспективе она не даст преимуществ перед сбалансированным адекватным питанием с адекватным дефицитом калорий. Важно сосредоточиться на качестве продуктов. То есть не исключать углеводы, а выбирать качественные углеводы и в умеренном количестве, — рекомендует нутрициолог Ольга Симоненко.

Почему яйцо в случае непереносимости рекомендуется заменить творогом, а не каким-то другим продуктом?

— Творог – хороший источник белка, по содержанию которого он сопоставим с яйцом. дно яйцо равно ста граммам обезжиренного творога.

Источники:

1. Obesity and Diabetes Expert Osama Hamdy, MD, PhD https://www. ohamdy.com
2. Взаимосвязь ожирения и сахарного диабета 2 типа в свете доказательной медицины. https://endocrinology-journal.ru/ru/jarticles_endo/282.html?SSr=0601343e8d23ffffffff27c__07e40b0117061d-fca
3. Значение потребления белка в профилактике ожирения, артериальной гипертензии и рака молочной железы. https://www.mediasphera.ru/issues/profilakticheskaya-meditsina/2015/1/downloads/ru/172305-494820150110

Диета Усама Хамдий на неделю и на месяц

Химическая диета Усама Хамдий предназначена для больных сахарным диабетом. Поскольку у диабетиков часто нарушается обмен веществ, диета позволяет стабилизировать вес и содержание жировой ткани в организме, а также избежать скачков глюкозы в крови.

Теги:

Здоровье

Похудение

Диеты

Советы диетолога

Яичная диета

Shutterstock

Соблюдать диету Усама Хамдий непросто ввиду её строгости. Тем не менее пациентам с сахарным диабетом она хорошо помогает. Специально составленный рацион стабилизирует уровень глюкозы в крови и стимулирует похудение.

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Диета Усама Хамдий: таблица разрешённых продуктов

Диета предусматривает такие способы приготовления пищи, как тушение, отваривание, запекание. Разрешены нежирное мясо и рыба, свежие фрукты (кроме бананов и винограда), овощи (кроме картофеля, свёклы и моркови). Рекомендуется потреблять 1,5-2 литра воды, чая или кофе без сахара между приёмами пищи.

Яичная диета Усама Хамдий: меню на 4 недели

Как правило, те, кто используют химическую диету Усама Хамдий, отмечают, что не испытывают голода. Меню содержит достаточное количество белка, что обеспечивает сытость и сохранение мышечной массы. Таблица разрешённых продуктов не допускает отклонений. Если у вас аллергия на определённые позиции, включённые в меню диеты, их нельзя заменять. Вы можете добирать калорийность суточного рациона, увеличив порции разрешённых вам продуктов. Меню, приведённое ниже, относится к так называемой яичной диете Усама Хамдий. Далее мы также расскажем о творожном варианте рациона.

Неделя 1

День 1:

• Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца.
• Обед: салат из разрешенных фруктов.
• Ужин: 200 г нежирного отварного или запеченного мяса.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

День 2:

• Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца.
• Обед: апельсин, 150 г куриного филе, 2 помидора.
• Ужин:  грейпфрут, яйцо, хлебец цельнозерновой, листовой салат.

День 3:

• Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца.
• Обед: сыр нежирный – 50 г, хлебец цельнозерновой с помидором.
• Ужин: нежирное мясо на пару – 200 г.

День 4:

• Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца.
• Обед: фрукты или салат из них.
• Ужин: салат из огурцов и помидоров, запеченное мясо –200 г.

День 5:

• Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца.
• Обед: овощи на пару, яйцо.
• Ужин: отварная или запеченная рыба, овощи.

День 6:

• Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца.
• Обед: фрукты.
• Ужин: мясо запеченное – 200 г, овощной салат.

День 7:

• Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца.
• Обед: помидоры, 150 г куриной грудки, грейпфрут.
• Ужин: овощи на пару.

Неделя 2

День 1:

• Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца.
• Обед: два вареных яйца, листовой салат.
• Ужин: два вареных яйца и один цитрус.

День 2:

• Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца.
• Обед: рыба запеченная, овощной салат.
• Ужин: цитрус и вареное яйцо.

День 3:

• Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца.
• Обед: мясо запеченное, огурцы.
• Ужин: овощи на пару, два вареных яйца.

День 4:

• Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца.
• Обед: овощи отварные, нежирный сыр – 50 г.
• Ужин: 2 вареных яйца, овощи.

День 5:

• Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца.
• Обед: отварные морепродукты.
• Ужин: два вареных яйца, овощи на пару.

День 6:

• Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца.
• Обед: овощной салат, запеченное мясо, цитрус.
• Ужин: фруктовый салат.

День 7:

• Завтрак: половинка апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца.
• Обед: помидоры, куриная грудка отварная – 200 г.
• Ужин: цитрус, куриная грудка отварная, помидоры.

Неделя 3

День 1:

• Завтрак: фрукты.
• Обед: фруктовый сок, салат из фруктов.
• Ужин: свежие фрукты, сок.

День 2:

• Завтрак: овощное рагу.
• Обед: овощи на пару.
• Ужин: листовой салат, овощи.

День 3:

• Завтрак: яблочное пюре, груша.
• Обед: томатный сок, овощи на пару.
• Ужин: салат из яблок.

День 4:

• Завтрак: рыбные паровые котлетки.
• Обед: запеченная белая рыба.
• Ужин: суфле из рыбы или отварная рыба.

День 5:

• Завтрак: суфле куриное.
• Обед: отварная куриная грудка.
• Ужин: отварная куриная грудка.

День 6:

• Завтрак, обед, ужин: один вид фруктов весь день (из разрешенных).

День 7:

• Завтрак, обед, ужин: один вид фруктов весь день, отличающийся от 6-го дня.

Неделя 4

День 1:

• Завтрак, обед, ужин: отварное куриное филе — 200 г, отварная рыба — 200 г, грейпфрут и апельсин, 3 огурца, 4 помидора и цельнозерновой хлебец.

День 2:

• Завтрак, обед, ужин: 2 тоста из цельнозернового хлеба, по 2 огурца и помидора, 2 яблока, 2 апельсина.

День 3:

• Завтрак, обед, ужин: 200 г мяса, 3 огурца, 4 помидора, цельнозерновой хлебец, цитрус или яблоко.

День 4:

• Завтрак, обед, ужин: обезжиренный творог — 100 г, отварные овощи — 200 г, рыба на пару – 100 г,  цитрус, 2 тоста из цельнозернового хлеба, томаты и огурцы — по 2.

День 5:

• Завтрак, обед, ужин: 250 г курицы, 3 огурца и 4 помидора,  цельнозерновой хлебец, цитрус или яблоко.

День 6:

• Завтрак, обед, ужин: 250 г куриного филе, 50 г нежирного сыра или творога, 2 помидора, 2 огурца,  цитрус на ваш выбор, цельнозерновой хлебец.

День 7:

• Завтрак, обед, ужин: запеченная рыба – 200 г, 50 г нежирного сыра, 2 помидора и 2 огурца, цитрус и цельнозерновой хлебец.

Творожная диета Усама Хамдий: меню на 4 недели

Если вам не подходит яичный вариант, то попробуйте творожную диету Усама Хамдий. Творог должен быть с жирностью не выше 6 процентов. Все остальные рекомендации для диеты Усама Хамдий остаются неизменными.

Неделя 1

Понедельник

• Завтрак для всех семи дней диеты одинаковый: 200 г нежирного творога и фрукт на выбор.
• Обед: какой-либо один вид фруктов и любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыня, арбуз, и т. д.).
• Ужин: жареное мясо (ломтики или фарш, главное – без жира), кроме баранины.

Вторник       

• Обед: вареная или жареная курица (с тщательно убранной кожей).
• Ужин: рыба, салат (огурцы, помидоры, перец, морковь), тост или пол-лепёшки,  апельсин или грейпфрут.

Среда

• Обед: любой белый сыр (обезжиренный) в любом количестве, тост, помидоры.
• Ужин: жареное мясо (ломтики или фарш, главное – без жира), кроме баранины.

Четверг        

• Обед: фрукты какой-либо один вид фруктов в любом количестве.
• Ужин: жареное мясо, салат.

Пятница       

• Обед: 2 вареных яйца или 200 г творога. Вареные овощи (кабачки или фасоль либо морковь или горошек).
• Ужин: рыба или креветки (пожаренные), салат, апельсин или грейпфрут.

Суббота       

• Обед: какой-либо один вид фруктов в любом количестве.
• Ужин: жареное мясо, салат.

Воскресенье          

• Обед: курица (жареная или вареная), помидоры, вареные овощи, апельсин или грейпфрут.
• Ужин: вареные овощи.

Неделя 2

Понедельник

• Завтрак для всех семи дней диеты одинаковый: 200 г нежирного творога и фрукт на выбор.
• Обед: 200 г творога, овощи в любом количестве.
• Ужин: кусок рыбы, салат,  апельсин или грейпфрут.

Вторник       

• Обед:  жареное мясо (ломтик или фарш, без жира), салат.
• Ужин: творог, фрукты в любом количестве.

Среда

• Обед:  жареное мясо, огурцы.
• Ужин: творог, фрукты в любом количестве.

Четверг        

• Обед: любой белый сыр или творог (обезжиренный) в любом количестве, вареные овощи (фасоль или зеленый горох).
• Ужин: рыба или мясо и салат.

Пятница       

• Обед:  рыба или креветки (жареные или вареные).
• Ужин: творог, фрукты в любом количестве.

Суббота       

• Обед: жареное мясо, помидоры, апельсин или грейпфрут.
• Ужин: смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, яблоко).

Воскресенье          

• Обед: курица (жареная или вареная), помидоры, апельсин или грейпфрут.
• Ужин:  курица (жареная или вареная), помидоры,  апельсин или грейпфрут.

Неделя 3

Понедельник          

• В течение всего дня: любые фрукты в любом количестве в любое время – в сочетании с любыми фруктами, кроме винограда, манго, фиников, банана и инжира.

Вторник       

• В течение всего дня: любые вареные овощи и любые салаты (кроме сочетания с ними картофеля и сухих злаков).

Среда

• В течение всего дня: любые фрукты из перечисленных ранее, любые вареные овощи, салаты в любом количестве и в любое время.

Четверг        

• В течение всего дня: рыба или креветки (жареные или вареные) в любом количестве + вареные овощи.

Пятница       

• В течение всего дня: мясо (жареное или вареное без жира и кроме баранины) либо курица (жареная или вареная) в любом количестве + вареные овощи.

Суббота       

• Какой-либо один вид фруктов на два дня (только яблоки, только груши, только персики, только абрикосы, только гуава) в любом количестве и в любое время.

Воскресенье          

• Какой-либо один вид фруктов на два дня (только яблоки, только груши, только персики, только абрикосы, только гуава) в любом количестве и в любое время.

Неделя 4

Распределите продукты на весь день в зависимости от вашего предпочтения, не меняя общего количества.

Понедельник  

• 4 ломтика жареного мяса (либо 4 ломтика вареного мяса или ¼ вареной курицы), 3 помидора + 4 огурца, баночка тунца без масла либо промытую водой рыбу отварную – 200 г,  тост либо ¼ лепешки, апельсин или грейпфрут.

Вторник       

• 2 ломтика жареного мяса (предельная граница – 500 г), 3 помидора + 4 огурца,  тост либо ¼ лепешки,  яблоко или груша либо апельсин, или долька арбуза, или долька дыни.

Среда

• Творог – 400 г, тарелка варёных овощей, 2 помидора, 2 огурца, тост или ¼ лепёшки, фрукты.

Четверг        

• Половина курицы (жареной или вареной), 2 помидора + 2 огурца, 1 тост либо ¼ лепешки, апельсин или грейпфрут, один вид из перечисленных выше фруктов.

Пятница       

• 2 вареных яйца, салат + 3 помидора, апельсин или грейпфрут.

Суббота       

• 2 грудинки вареной курицы, 1/8 килограмма творога или брынзы (125 г), тост либо ¼ лепешки, 2 помидора + 2 огурца + простокваша, апельсин или грейпфрут.

Воскресенье          

• 400 г творога, банка тунца без масла, тарелка варёных овощей, 2 помидора, 2 огурца, фрукты, тост или ¼ лепёшки.

Яичная диета Усамы Хамдия — Confetissimo

Содержимое:

Диета, основанная на химических реакциях в организме после употребления любой пищи, принадлежит разработке американца Усамы Хамдия, который научными методами хотел бороться с диабетом и его последствиями. Но даже люди без столь серьезного заболевания прекрасно худеют без вреда для самочувствия и голодных обмороков, поэтому этот метод похудения находит все больше своих поклонников. Чтобы организм был перепрограммирован на расщепление жиров, нужно очень строго соблюдать химическую или яичную диету.

Снижение количества поступивших в организм углеводов и большое количество белка позволяет организму начать искать в себе резервы для энергичной жизни. Обычно вся энергия поступает в наш организм как раз вместе с углеводами. Так вот, в режиме их резкой нехватки организм способен подзарядиться теми жирами, которые в нем откладываются. Калорийность пищи резко не снижается, белок поступает регулярно, поэтому мышечная масса совершенно не страдает, уходит только жировая прослойка. Таким образом, яичная диета Усамы Хамди производит длительный поддерживающий эффект – организм не слабеет, мышцы в тонусе, текстура тела постоянно улучшается, особенно если во время диеты придерживаться спортивного образа жизни и заниматься спортом.

Людям с сахарным диабетом и тем, у кого постоянно непреодолимое чувство голода, следует придерживаться белково-белковой диеты, ведь она является залогом здорового самочувствия и снижения веса. Небыстрое усвоение белков приводит к отсутствию колебаний уровня сахара в крови, длительному ощущению сытости от пищи. В результате есть нужно реже, но организм не чувствует себя обделенным.

Яичная или химическая диета может не подходить людям с некоторыми хроническими заболеваниями, поэтому перед ее началом необходима консультация специалиста.

Яичная диета Усамы Хамди рассчитана на 4 недели, и в этом ее особенность. Он не дает быстрых результатов, но по истечении этого срока неизменно наступает положительный эффект – теряется от 9 до 28 килограммов. Чем больше веса необходимо сбросить, тем активнее человек худеет с помощью этой методики. Категорически нельзя нарушать диету, нельзя пропускать ни одного приема пищи, нельзя исключать из них предписанные продукты. Кроме того, менять меню в определенные дни в некоторых местах тоже запрещено.

Белковый принцип диеты (яйца и творог – самый ценный источник белка в организме) может негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта, поэтому во избежание этого выпивайте не менее 2 литров воды в день.

Большие порции диеты также не предусмотрены, многие люди, привыкшие набивать желудок до состояния переедания, после обеда могут испытывать чувство голода. Однако правила этого способа питания предусматривают перекусы морковью или огурцами через несколько часов после основного приема пищи, причем количество таких перекусов не ограничивается.

Сбившись с диеты, нельзя продолжать ее с прерванного дня. Все придется начинать сначала, поэтому лучше внимательно следовать правилам с самого начала. Кажущаяся сложность этих правил с лихвой компенсируется первыми результатами похудения через 7-10 дней после начала соблюдения диеты.

Меню яичной диеты очень разнообразно. Можно есть и нужно большое количество фруктов, всех овощей, кроме пары запрещенных, нежирного мяса, но готовить продукты нужно без использования жира. Напитки приемлемы почти все, чай и кофе можно употреблять без сахара.

Виды диеты Усама Хамди

В связи с увеличением числа приверженцев диеты на основе белков от Усама Хамди появилось несколько ее подвидов. Наиболее популярны 2 разновидности – та, в которой упор делается на яйца, и творог.

Основу яичной диеты составляет сваренное всмятку куриное яйцо, которое содержит мало калорий, но много полезных веществ, витамины всех подгрупп, никотиновую кислоту, холин, фолиевую кислоту, большинство необходимых микроэлементов. В начале диеты не нужно есть яйца, пища состоит из привычных продуктов различных групп – мяса, фруктов и овощей. А начиная со второго дня диеты яйца будут включаться в меню ежедневно, иногда в несколько приемов пищи сразу.

Со второй недели диеты яйца нужно будет есть на завтрак и ужин, моно диета займет место в меню на третьей неделе, когда каждый день будет посвящен либо фруктам, либо овощам, либо мясу. Иногда будут дни, когда можно будет есть все, что не запрещено, в любом количестве.

Суть недели под номером 4 в плане меню сводится к точному использованию суточного объема обозначенных продуктов. Плюс в том, что есть можно когда захочется, минус в не калорийном (и потому достаточно «голодном») наполнении меню.

Итак, в четвертую неделю нужно питаться следующим образом:

• в первый день рекомендуется съесть четвертинку курицы с тостами, пару огурцов, 1 банку нежирного тунца и 3 помидоры, и захватить все с цитрусовыми;
• на вторник, предыдущее меню несколько урезано — остаются огурцы и помидоры, фрукты можно есть 1, но не обязательно цитрусовые, а мясо можно целиком 2 ломтик;
• В среду съесть творог с тостами, огурцы и помидоры, цитрусовые, порцию отварных овощей;
• Четверг можно считать мясным днем, т. к. разрешается половина курицы с гренками, по 1 огурцу, грейпфруту и ​​любому другому фрукту, 3 помидора;
• Пятница не позволит переедать; допустимы 2 яйца, 1 цитрусовый фрукт, 1 порция капусты (листового салата) и 3 помидора;
• а вот в субботу окажется достаточно — пара паровых куриных грудок, 2 помидора и огурца, 125 грамм белого сыра или творога, а также йогурт и апельсин дополнят рацион;
• В воскресенье в меню входит банка тунца, 2 огурца и помидора, творожная ложка, небольшой цитрусовый фрукт, 1 тост и порция допустимых вареных овощей.

Яичная диета хорошо выверена, она запускает процесс налаживания химических процессов в организме по перевариванию пищи и преобразованию полученных калорий в энергию, отчего очень быстро тают килограммы, а самочувствие приверженцев диеты улучшается.

В варианте творожной диеты, основанной на потреблении белка, подводных камней больше, так как здесь важно качество творога или сыра, которые необходимо употреблять ежедневно.

На основе яичной диеты разработана химическая диета, они немного отличаются подходами к разрешенным продуктам, в результате яичная диета стала более популярной среди людей, желающих похудеть. Химическая диета больше рассчитана на больных, они не приходят к ней сами, это следствие лечения у врачей.

Продукты, которые можно и нельзя употреблять

Правилами диеты от Усамы Хамдий разрешены вареные овощи — баклажаны (кабачки), фасоль в стручках, зеленый горошек, морковь; немного фруктов; свежие овощи; мясо; яйца куриные всмятку; Из напитков — чаи и кофе, но все не сладкое и без молока.

Знать список запрещенных продуктов вовсе не обязательно, ведь при правильном питании вы должны есть только то, что разрешено, без малейших отклонений. Стоит запомнить лишь несколько фруктов, нивелирующих эффективность диеты: финики, виноград, инжир и бананы. По своему химическому составу и воздействию на организм человека, по мнению доктора Усамы Хамдий, именно они приводят к отложению жира и возникновению лишнего веса. Баранина также запрещена.

Принцип меню

Яичная диета на 28 дней предусматривает разнообразное меню не только в каждый из трех приемов пищи, но и изменение суточного рациона, и что самое сложное, так это изменение его калорийности. Итак, в первую неделю с утра едим одно и то же — яйца и половинку среднего цитруса. Таким образом, организм получает белок для запуска необходимых химических процессов для правильного пищеварения и витаминно-минеральный комплекс, полностью основанный на натуральном фруктовом соке. В понедельник на обед ставят любые однотипные фрукты, чтобы восполнить запас полезных медленных углеводов, которые легко выводятся с водой из организма. Ужиная мясом, мы получаем животный белок, так как с его помощью прекрасно поддерживаются клетки мышечной ткани. Таким образом строится меню на каждый день первой недели, главная задача которого – сломать привычный ритм организма и настроить его на новое перераспределение энергии.

На следующей неделе у нас снова такой же завтрак каждый день, как и в первую неделю диеты. Пообедаем в первый день салатом — источником витаминно-минерального комплекса и двумя вареными яйцами, а ужин опять яйцами плюс цитрус. Так запускается механизм увеличения доли белка в общей массе питательных веществ, поступающих в организм.

На третьей неделе диеты в первый день едим только фрукты, но всегда когда захотим. Можно использовать все, что не запрещено и в любом количестве. Таким образом, углевод фрукта поступает в организм, быстро превращается в энергию, а остатки выводятся с употребленной водой и жидкостью, содержащейся в самом фрукте. Именно один вид фруктов в этот день объясняется тем, что химический состав каждого продукта разнится, и во избежание дезориентации желчевыводящей системы и скопления углеводов в виде жира на боках нужно ограничить себя одним типом.

Меню яичной диеты на четвертую неделю более добровольное, чем в предыдущие периоды. Вы можете самостоятельно раскладывать разрешенные на день продукты в желаемые приемы пищи и не ограничиваться в количестве. Каждый день допустим небольшой цитрус, небольшой тост, пару огурцов и помидоров. Кроме того, в меню необходимо ввести:

• белок животный и растительный;
• животные жиры;
• витаминно-минеральный комплекс, содержащийся во всех разрешенных на диете фруктах;
• кальций;
• большое количество жидкости.

Резко завершая любую диету, всегда есть риск начать переедать, именно поэтому необходимо осознанно подходить к такой системе питания, начинать ее всегда после рекомендаций диетолога, а заканчивать, постепенно выходя за пределы продуктов, которые было потреблено за последний месяц.

Может ли Здоровая диета Усамы похудеть на 22 фунта за один месяц при четырехразовом питании?

Четырехнедельная диета для похудения Усамы Хамди, американского врача, согласно данным, изначально была разработана для больных диабетом, которым необходимо похудеть, сосредоточившись на потреблении белка и снижении усвоения углеводов. Диета Усамы очень хороша для похудения.

Кроме того, необходимо поддерживать достаточную мышечную массу во время похудения, чтобы эффективно сжигать калории.

Усама Хамди, доктор медицинских наук, медицинский директор клинической программы лечения ожирения «Клиника Джослин» в Диабетическом центре Джослин в Бостоне и автор книги «Прорыв в борьбе с диабетом», разработал 4-недельную диету для похудения. Первоначально он был предназначен для стимулирования больных диабетом к похудению, но постепенно распространился на людей, которым удалось похудеть. Этот метод похудения фокусируется на потреблении белка из-за потери жира и мышц во время похудения.

Диета Усамы — это метод диеты, в котором особое внимание уделяется самодисциплине, и его необходимо строго соблюдать. Целью является изменение обменных процессов в организме. Необходимо соблюдать правила диеты. Диета Усамы дает возможность похудеть на 20 кг за месяц, но есть и сайты о здоровье, которые цитируют Мнение экспертов считает, что даже в случае успеха это будет крайне вредно для организма.

Ниже приведены 5 ключевых пунктов диеты Усамы:

1. Продукты питания: яйца, мясо быстрого приготовления, курица (с кожей), рыба, обезжиренный/нежирный сыр, овощи, фрукты, цельнозерновой или ржаной хлеб.
2. Приправы: соль, перец, чеснок и лук разрешены, но ими не следует злоупотреблять.
3. Напитки: вода, соответствующее количество чая и кофе.
4. Поощряйте употребление свежих яблок, цитрусовых, чернослива, киви, персиков, груш, абрикосов, дыни и ананасов. Основными блюдами панкай являются нефритовая дыня, баклажаны, фасоль, морковь и стручковая фасоль.
5. Запрещены: сахар, десерты, чипсы, жирная и жареная пища, картофель, бананы, виноград, инжир, финики, манго.

Диета Усамы Hamdy 4 недели

Этот вид похудения известен как 4-недельная яичная диета, так как она включает большое количество яиц. Пример программы, похожей на яичную диету для похудения, представлен в таблице-источнике Усамы Хамди. Завтрак 1-3 недели включает одно или вареное крутое яйцо с половинкой грейпфрута или апельсина. Обеденное меню выглядит так:

Меню ужина выглядит следующим образом:

Неделя 4 включает только продуктовый набор, который разрешено получать без заказа, вне зависимости от времени:

• Понедельник – 200 г вареной курицы, столько же вареной рыбы, помидор, огурец, апельсин, грейпфрут;
• Вторник – 2 цельнозерновых тоста, салат помидор-огурец, 4 фрукта;
• Среда – 2 цельнозерновых тоста, 100 г сыра, 2 апельсина и 2 грейпфрута, 200 г вареных овощей, 2 помидора;
• Четверг – 1/2 отварной курицы, салат из огурцов-помидоров, 1 апельсин и грейпфрут;
• Пятница – 2 вареных яйца, салат из помидоров и огурцов с листовыми овощами, грейпфрут;
• Суббота – тост из цельнозерновой муки, огурец, 100 г сыра или брынзы, 200 г отварного куриного филе;
• Воскресенье – цельнозерновые тосты, 2 помидора, 150 г отварной рыбы, 200 г овощей, 1 апельсин и грейпфрут.

Диета Усама Хамдий: суть и описание

Творожная диета Усама Хамди меню
Если нельзя есть яйца, так как есть творожная диета Усама Хамди:

1 неделя: на завтрак съешьте 200 г творога с фруктами, на обед – фрукты или тосты с сыром, на ужин – бифштекс или жареная рыба с листьями салата, приправленная лимонным соком.
Неделя 2: Завтрак идентичен первой, на обед в субботу нужно съесть ужин с первой недели, а в воскресенье завтракать и ужинать. На ужин съешьте пищу, аналогичную завтраку.

3 продукта семидневного ежедневного употребления без ограничений. ПН, СБ, Вс: фрукты, Вт овощи СР: ПН + ВТ, ЧТ: отварная рыба и салат ПТ: отварное мясо, салат.
Неделя 4 полностью идентична яичному типу.

Преимущества

Диета Усамы Хамди высокоэффективна, помогает избавиться от значительного количества лишнего веса. Есть мнение, что с помощью диеты Усамы Хамди за месяц можно сбросить большой вес – 20-30 кг.

меню, порядок и памятка диеты Кима Протасова. Выход из диеты Протасова. Женский сайт inmoment.ru

Диета Кима Протасова

Известный израильский диетолог Ким Протасов создал легко запоминающуюся диету, следуя которой всего за пять недель можно избавиться от надоевших килограммов лишнего веса, перестать переедать и расстаться с любовью к сладкому.

Порядок и меню диеты Протасова

В течение первых двух недель в неограниченных количествах можно употреблять сыр и йогурты 5-процентной жирности, свежие овощи, 1 вареное яйцо. В течение дня обязательно выпивать 2л жидкости. Это может быть вода, соки, чай или кофе без сахара. Необходимо так же съедать в день 3 зеленых яблока.

В последующие три недели нужно уменьшить долю йогуртов и сыра. При этом в рацион добавляется 300г мяса рыбы или птицы на каждый день. Уже через две недели заметно падает вес, а особенно активно происходит сжигание жиров в последние 15 дней диеты.

Как войти в диету и как выйти из диеты Кима Протасова

Не стоит сразу после диеты набрасываться на разнообразную пищу. Это характерно любой диете. Смена питания и переход на нормальную еду должны быть постепенными. Перед вами следующие способы «выхода» из диеты:

Одно из главных правил — употреблять не больше 40г жира ежедневно. Для этого можно исключить часть молочных продуктов или понизить их жирность. Попробуйте добавлять растительное масло в салаты. Хороший источник жиров – орехи. Три миндальных ореха могут содержать до 1,5 г.

Начинайте завтрак с каши. Вполне подойдут овсяная, гречневая или пшенная. К любой каше можно добавлять творог. Вместо части овощей употребляйте фрукты или ягоды, не содержащие крахмала. Это могут быть смородина, крыжовник, цитрусовые, киви и груши.

За счет увеличения постного мяса или курицы попытайтесь частично отказаться от молочных йогуртов и сыра.

Ни в коем случае не злоупотребляйте диетой. Сам Протасов рекомендует ее к использованию не чаще одного раза в год. Нужно помнить о сбалансированном питании, иначе сброшенные килограммы не замедлят к вам вернуться.

Преимущества диеты Кима Протасова

Во-первых, в рационе появляется большое количество белка (30% от общей калорийности), который долго усваивается организмом, клетчатка, заполняющая пространство желудка, и отсутствуют простые углеводы, которые провоцируют голод. Все это ограничивает потребность к перееданию и способствует снижению веса. В тоже время, диета удобна с психологической точки зрения, можно не думать о количествах съеденного.

Во-вторых, плюсом отказа от простых углеводов является хорошая работа поджелудочной железы. За пять недель вы отвыкаете от сладостей, и у вас не возникают внезапные порывы к поеданию шоколада. Наличие в пище клетчатки и молочных продуктов снижают степень срывов.

Важно, что диета Протасова не полностью удаляет жиры из организма. Для нормального функционирования нам необходимо употреблять около 1г жиров на 1 кг веса. Многие современные диеты полностью изгоняют жиры, что опасно для организма в виде нарушения состояния кожи, сердца или эндокринной системы. Для грамотного избавления от лишнего веса полезен жир молочных продуктов. Оптимальная норма жирности 3-5%.

И наконец, овощи, не содержащие в своем составе крахмал, включают в себя нужное количество витаминов, минералов и клетчатки. Вкусно, полезно, при этом налаживается нормальная работа кишечника.

Памятка Протасова

• Указанная на упаковке продукта 5-ти % жирность не всегда совпадает с жирностью по Протасову в различных странах. Любой продукт может быть чуть сильнее обезжирен, указано добавление сахара, или процент жирности «зашкаливает». Но при этом кефирные, творожные продукты и зернистый домашний сыр вполне входят в рамки диеты.
• Как покупатели мы часто ошибаемся при выборе йогуртов и творога. Многие относят к ним варианты йогуртеров, сырки, творожки. Ведь все они подходят по диапазону жиров 0,3-7%. Но при этом содержат сахар и крахмал, что противоречит диете. Чтобы избежать ошибок, внимательно стоит прочесть этикетку. Натуральный йогурт белого цвета, он несладкий, кефир и творог без наполнителей.
• Не стоит забывать об углеводах в первые две недели. Одно из массовых заблуждений.

• употребление в пищу исключительно молочных продуктов. Уменьшается количество нужных углеводов, а так недалеко и до срывов. Диета сразу теряет свою эффективность. Молочных продуктов и овощей должно быть поровну.
• Еще одна ошибка — соленые сыры, например, брынза. Они содержат соль, которая задерживает воду в организме, угрожая отеками.
• Диета не подходит людям, имеющим аллергию на кисломолочную продукцию, или непереносимость к отдельным ее элементам, страдающим сердечно-сосудистой недостаточностью, гипертонией. Чревато артериальным давлением для людей с заболеванием почек. Любую диету лучше обсудить с врачом./li>

Автор: Асланян Александра
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. Копирование материалов возможно только с указанием активной ссылки на Женский сайт inmoment.ru.

меню на 5 дней с результатами

А ведь действительно хорошая аналогия, как ни крути. Ты будешь словно взбираться вверх по лестнице к своей цели. Преодолевать трудности, бороться с соблазнами, а там, наверху, будет виднеться твоя идеальная фигура. К которой ты, конечно же, сможешь дойти.

Именно так описывают эту диету на большинстве интернет-ресурсов. Многие даже предлагают визуализировать ее, нарисовав пять ступеней и повесив это творчество на видном месте для мотивации. На каждой из ступеней предлагается написать рацион и количество килограмм, которые ты потеряешь.

Раз дощечка, два дощечка – будет лесенка. Но так ли хороша для тебя будет эта диета?

В этой статье:

Принципы диетыЭтапы диеты ЛесенкаВыход из диеты

Новости СМИ2

Принципы диеты

Фото Davies Designs Studio on Unsplash

Лесенка – еще один представитель жестких экспресс-диет. Рассчитана она всего на пять дней, но за это время ты должна похудеть на 5-8 килограмм. Тут уж все зависит от твоего возраста, количества лишнего веса, периода менструального цикла, строгости соблюдения. Каждый день (ступенька) имеет свой рацион, которого тебе придется строго придерживаться.

Подобная строгость, кстати, может вызвать определенный психологический дискомфорт, который вполне способен вылиться в срыв диеты. Поэтому готовься еще и морально. Из-за того, что диета довольно экстремальная для организма, повторять ее можно не чаще раза в три месяца.

Авторы советуют тебе еще и заниматься спортом, чтобы результаты были максимальными. Но при таком режиме питания у тебя вряд ли хватит на это сил. Хотя йога, плаванье в бассейне или прогулки вполне подойдут. Но оптимальным вариантом будет, если диету ты начнешь в отпуске или на длинных выходных, потому что мозг тоже откажется функционировать на полную катушку и перейдет в энергосберегающий режим. Ну, или будет думать исключительно о том, как хочется есть.

Этапы диеты Лесенка

• День первый: Очищение

По задумке создателей диеты, в первый день ты должна очистить свой организм от токсинов и шлаков, а также от продуктов распада из кишечника. В течение дня тебе нужно съесть килограмм яблок, выпить не меньше 2 литров воды и съедать по паре таблеток активированного угля каждые 3 часа за час до еды. Если все сделаешь правильно и не соблазнишься на запрещенные продукты, то вполне можешь «очистить» организм на один килограмм.

Диета Лесенка

Естественно, ни о какой чистке от токсинов и шлаков речь не идет, это просто громкие слова. Существование шлаков официальная медицина отрицает, а с токсинами в твоем организме борется печень. И, если они у тебя есть, то она явно не справляется со своей работой и тебе не о диете пора думать. Да и пара таблеток активированного угля вряд ли смогут помочь при интоксикации, когда этот уголь полагается есть десятками таблеток.

Эффект похудения достигается благодаря тому, что активированный уголь всасывает в себя и выводит все, что встречает на своем пути. Да, и полезные вещи тоже. А яблоки, которые являются прекрасным источником клетчатки, стимулируют пищеварение. Собственно, в первый же день у тебя могут начаться диарея или запор, а также появиться боли и рези в желудке. Если это произошло, то лучше остановить свои порывы похудеть и сходить к врачу.

• День второй: Восстановление

После такого насыщенного начала, авторы диеты предлагают тебе восстановить микрофлору кишечника, вычищенную из твоего организма активированным углем и яблоками. Для этого нужно выпить за сутки литр обезжиренного кефира и съесть 500 г творога, естественно, тоже обезжиренного. Конечно же, сделать это нужно не за один присест. Диета предполагает, что ты будешь питаться дробно, каждые 2 часа. Похудеть в этот день ты можешь на 500 г.

• День третий: Энергобаланс

В этот день ты должна получить достаточно энергии, чтобы продержаться еще два дня. Это самый вкусный день диеты, потому что тебе позволяется съесть 300 грамм сухофруктов и пару ложек меда. Естественно, ты продолжаешь активно пить воду и питаешься часто и дробно. Настолько дробно, что можно за раз съедать всего по паре ягод изюма. Можно, кстати, сварить из части сухофруктов компот и подсластить его медом. Уйти в этот день может килограмм или даже больше.

Но нужно добавить немного дегтя в твой компот с медом. Сухофрукты – прекрасная вещь, с этим не поспоришь. Это источник энергии, благодаря высокому содержанию глюкозы и фруктозы, а также калия, магния и прочих полезных микроэлементов. А еще многие сухофрукты являются слабительным. Так что учитывай это. И несмотря на то, что на этой ступени ты съешь довольно много углеводов, многие отмечают, что именно на третий день у них появлялись слабость и головокружение.

• День четвертый: Сохранение мышц

Любые строгие диеты плохи тем, что, когда организм понимает, что еда перестает поступать, то начинает тратить твои внутренние ресурсы. И, вроде бы, ничего ужасного в этом нет, ведь ты и добиваешься того, чтобы сбросить вес и убрать весь этот ненавистный жир. Но совершенно не факт, что организм будет брать энергию для тебя именно в жире, а не в твоих мышцах, ведь расщепить белки проще, чем липиды.

Чтобы этого не случилось и твои мышцы остались целыми и невредимыми на четвертый день тебе нужно есть побольше белка. На сутки тебе дается 500 г мяса, которое ты можешь варить, тушить, запекать или готовить на пару. Естественно мясо должно быть не любое, а диетическое (индюшатина, телятина, курятина). Еще тебе щедро разрешается съесть 50 г зелени. Еду нужно разделить на 3-4 приема. Потеря веса в этот день около одного килограмма.

Конечно, хорошо, что авторы диеты решили ввести белок в меню, но, откровенно говоря, один день особой погоды не сделает и ты все равно потеряешь мышечную массу за эту диету.

• День пятый: Сжигание жиров

А на пятый день ты будешь усиленно сжигать жиры. Для этого тебе будут предоставлены 1 кг фруктов (кроме бананов и винограда) или зеленых овощей, отруби и 200 г овсянки. Кашу лучше не варить, а залить кипятком вечером и оставить на ночь. Каким именно образом овощи и каша помогут в активном сжигании жира непонятно, но меню низкокалорийное и ты можешь похудеть на один килограмм.

Выход из диеты

А этот пункт не менее важен, чем сама диета. Потому что сразу же набрать потерянные килограммы, набросившись на вкусную еду, будет проще простого. Поэтому первые недели старайся ограничивать себя в сладком, жирном и мучном.

Стоит ли оно того?

Лесенка диета эффективная, с этим трудно поспорить. Ты действительно можешь потерять от 5 до 8 кг меньше, чем за неделю. Да и не нужно тратить деньги на дорогостоящие продукты, все вполне доступно в любом магазине.

Но, как и во всех подобных диетах, результат ее нестабилен, если ты потом не перейдешь на правильное питание, а вернешься к употреблению сладкого в привычных количествах.

Кремлевская диета – рецепты

Результаты кремлевской диеты потрясающие, ведь многие люди, придерживаясь ее, теряют от 5 до 9 кг за месяц. Чтобы достичь наилучшего результата и не навредить здоровью, необходимо блюда готовить по особым рецептам для кремлевской диеты, в которых ограничено количество углеводов. Условные единицы в данной диете – это количество углеводов на 100 г продукта, подсчитывая их необходимо не превышать порог в 40 у.е., тогда похудение неизбежно.

Кремлевская диета — рецепты блюд

Придерживаясь кремлевской диеты, завтрак должен быть не более 10 у.е., обед примерно 20 у.е., а на полдник и ужин остается максимум 8-9 у.е. Подсчитанные единицы по каждому рецепту помогут составить правильное меню при кремлевской диете и быстрее достичь желаемого результата.

Рецепт супа с креветками для кремлевской диеты

Ингредиенты:

• креветки очищенные — 200 г;
• крупные креветки — 3 шт;
• плавленый сырок — 1 шт;
• луковица — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• 2 зубчика чеснока;
• вода — 700 мл;
• немного соли.

Приготовление

Необходимо очистить лук, морковь и чеснок, затем нарезать их очень мелкими квадратиками. Разогреваем сковороду, подливаем немного растительного масла и обжариваем данные продукты. Ставим кастрюлю с подсоленной водой греться, когда вода закипит необходимо добавить креветки и проварить их 5 минут. Далее в кипящую воду с креветками нужно добавить обжаренные составляющие и варить еще 5 минут. Через обозначенное время выключите газ и содержимое кастрюли должно остыть до температуры, при которой возможно жидкость взбивать в комбайне (60-70 градусов). Остывшую воду с креветками и зажаркой необходимо перемолоть в комбайне на максимальных оборотах. Полученную смесь снова нужно вскипятить. Тертый плавленый сыр высыпается в кипящую смесь и варится 10 минут, постоянно помешивая. В суп необходимо добавить немного поваренной соли.

Приготовленный суп делится на 3 порции, каждая из которых содержит 14 у.е. Перед подачей на стол в блюдо добавляется королевская отваренная креветка и веточка петрушки.

Рецепт овощного салата с шампиньонами для кремлевской диеты

Ингредиенты:

• шампиньоны — 300 г;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• помидоры черри — 200 г;
• огурцы — 200 г;
• болгарский перец — 2 шт;
• соль;
• перец черный молотый.

Приготовление

Грибы крупно нарезаем и обжариваем на сковородке, предварительно налив в нее 1 ст. л. масла. Огурцы, помидоры нарезаем квадратами размером 1 на 1 см, а болгарский перец тонкими полукольцами. Смешиваем нарезанные овощи с грибами, обязательно добавляем понемногу соли и перца.

Порция салата в 150 г приравнивается 6 у.е. Подавать салат можно в качестве второго блюда на обед или употреблять на ужин.

Таблица условных единиц

Статьи по теме:

баллы вместо калорий как эффективная методика

Самая известная диета 90-х популярна и сейчас. Главный секрет успеха – это четкое следование методике. Если готова к соблюдению основных рекомендаций, изучай основы Кремлевской диеты и худей, как знаменитости. Систему отличают контроль углеводов, забавный подсчет баллов у. е. и долгожданное выравнивание веса до нормы.

В этой статье:

Классический вариантОсновные принципы Кремлевской диетыЭтапы Кремлевской диетыПреимущества Кремлевской диетыНедостатки методики

Новости СМИ2

Классический вариант

Фото автора Valeria Boltneva: Pexels

По сути, это упрощенный вариант диеты Дюкана. Менее сбалансированная, зато дает более выраженный и быстрый результат. В зависимости от исходной массы тела за месяц можно сбросить до 15 кг. Диета работает, но только при четком соблюдении ее основных принципов. Можно есть даже колбасу и сыр, тогда как придется отказаться от мучного, кондитерки, варенья, сухофруктов.

В классическом варианте диета не подходит для длительного применения. Рацион высокобелковый, что может отразиться на работе почек. При недостатке углеводов для получения энергии организм расходует жиры. Их продукты распада еще сильнее ударяют по выделительной системе.

Поэтому фаза закрепления результата щадящая, а меню более разнообразное. Единственное, к чему придется привыкнуть, это выискивать добавление сахара даже в продуктах, в которых не всегда его наличие заподозришь. Например, производители любят добавить сахар в консервы, колбасы, здоровые завтраки.

Что за баллы

В Кремлевской диете расчеты ведутся не по калориям, а по условным единицам (у. е.) – баллам.

1 у. е. = 1 г углеводов

На этапах похудения общая сумма баллов должна равняться 20-40 у. е. В фазе закрепления можно позволить себе меню с 60 г углеводов в день. Если цель – поправиться, то изначально стоит выстраивать рацион с углеводами от 60 у. е. в сутки. Чтобы максимально упростить процесс, подготовь таблицу с содержанием углеводов в тех или иных продуктах. Меню можно составлять сразу на 1 неделю или на 2, в зависимости от этапа.

Кремлевская диета для похудения

Кому эта методика точно не подойдет

Противопоказания к Кремлевской диете:

• заболевания желудка и кишечника;
• болезни почек;

• сердечно-сосудистые патологии;
• беременность;
• грудное вскармливание.

Основные принципы Кремлевской диеты

Составить меню на неделю и строго ему следовать – это лишь половина успеха. Кроме этого придется следовать главным постулатам этой системы похудения.

Основы Кремлевской диеты:

• Исключение из рациона сахара.
• Поддержание водно-солевого баланса.

• Введение в меню несладких фруктов, зеленых овощей, постного мяса, маложирной рыбы.
• Прием витаминно-минеральных комплексов.
• Контроль количества съеденного.
• Никакого переедания.
• Подсчет баллов.

• Меню на неделю.
• Вода, вода и еще раз вода.

Этапы Кремлевской диеты

Методика работает только при четком следовании рекомендациям. В Кремлевской диете 4 этапа. Менять их местами нельзя, иначе система не сработает. Питьевой режим важно соблюдать на протяжении всего курса. Сразу вливать в себя 3 л жидкости тоже не стоит. Но придется приучить себя пить, потому что продукты распада жиров нужно выводить из организма. Обязательно принимай витаминно-минеральный комплекс. Так телу будет легче перестроиться, а самочувствие и красота не пострадают.

В отличие от других диет, в Кремлевской, главный прием пищи – не завтрак, а обед. Поэтому ему стоит уделить особое внимание. Это может быть традиционный набор из трех блюд – горячее первое и второе, салат. Некоторые предпочитают вместо этого съесть большую порцию любимого блюда. Выбор за тобой!

Японская диета: меню (7, 14 дней), польза и вред

Японская диета или «японка» стала очень популярной в начале 2000 годов. Главные ее достоинства – эффективность, длительное сохранение достигнутых результатов, несложный набор продуктов и простота рецептов, задействованных в методике. Однако чтобы пройти весь путь к обретению стройности, необходимо обладать поистине самурайской выдержкой.

Что такое традиционная японская диета? 

Всем известно, что Япония  — страна долгожителей. Диетологи связывают это с традиционным японским питанием, которое предполагает умеренность и низкую калорийность блюд с упором на морепродукты.

Диета японцев состоит в основном из пищи, богатой белком и клетчаткой,  с минимальным количеством углеводов. Ежедневное меню жителей страны восходящего солнца включает рыбу, водоросли, небольшой набор овощей и фруктов, рис, фасоль, сыр тофу, зеленый чай. Самая рядовая трапеза может включать от 5 от 20 разнообразных блюд в необычных сочетаниях. Также японцы употребляют мало кофе: он был завезен в страну сравнительно недавно и не успел завоевать популярность.

Японская диета для похудения на самом деле — это не традиционное питание японцев. В составе меню нет экзотических сушей, ролов, супа мисо или рамен. Почему данный режим питания назвали «японским», точно не известно. Одни называют ее диетой Наоми Мориямо, приписывая создание известному японскому диетологу, автору бестселлера «Японские женщины не толстеют и не стареют». Другие видят в названии сугубо рекламный смысл и дань моде восточноазиатской кухни. Однако, в методике можно увидеть связь с принципами питания жителями Японии: известно, что японская кухня низкокалорийная (в среднем на 25% меньше калорий, чем у жителей любой другой страны), умеренная и простая.

Рецепты блюд, задействованных в этой японской диете, доступны каждому. Их приготовление не занимает много времени. Ограничения основаны на принципе строгого соблюдения меню, запрограммированного на каждый день. Главный упор делается на выносливость и умеренность. Но это стоит того, так как результат, полученный в конце диеты, будет более чем убедительный.

На форумах пишут: если сидеть на диете 14 дней вы гарантированно потеряете от 4 до 8 кг веса, уменьшите объем талии и бедер на 2-7 см, а эффект продлится минимум на 2—3 года без каких-либо дальнейших усилий.  Кроме того, для самых нетерпеливых и выносливых имеется более «скоростной» вариант – 7-дневная диета. По отзывам, за такой срок можно скинуть до 3-5 кг.

Основные принципы японской диеты 

Суть диеты, предполагающей японскую методику, в следующем:

• низкокалорийные блюда
• минимум углеводов
• упор на белковые продукты
• небольшие порции
• использование только разрешенных продуктов
• исключение соли и сахара
• питание строго 3 раза в день, без перекусов
• последний прием пищи за 2-3 часа до сна
• предпочтительный способ приготовления еды — на пару или отваривание.

В течение всего курса нельзя употреблять алкоголь, мучные и кондитерские изделия (мука только в небольшом количестве — для панировки).

Между приемами пищи можно без ограничений пить минеральную (без газа), очищенную или кипяченую воду, по стакану каждый час. Нижняя суточная норма приема воды 2 л, верхняя планка отсутствует.

Механизм похудения при таком питании основан на ограничении поступления в организм пищевых калорий, в особенности из жирных, высоко углеводных и соленых блюд. В этом японская диета схожа с другими подобными диетическими режимами из разряда бессолевых и белковых диет.

Основным источником белка в диете являются куриные яйца, курица, говядина, рыба и молочные продукты. Жиры представлены нерафинированным маслом, которое используется для приготовления блюд, углеводы – сухариками, а также овощами и фруктами из разрешенного списка. Из напитков – черный натуральный кофе без сахара и зеленый чай, а также соки на растительной основе (томатный, сельдерейный).

Благодаря клетчатке из овощей и фруктов желудок будет функционировать нормально. Кофе и чай содержат антиоксиданты, полезные для здоровья, дают телу энергию и бодрость.

С учетом строгих ограничений в составе продуктов, такое питание нельзя назвать сбалансированным, поэтому следовать ему больше 14 дней вредно для здоровья. По совету врачей японский принцип похудения желательно применять в питании не чаще 2-3 раз в год.

Особое внимание при осуществлении режима ограничения уделяется выходу, который необходимо осуществлять правильно. Кроме того, вследствие резкого сокращения количества углеводов в меню, некоторые люди могут испытывать слабость, усталость, головную боль, ломоту в теле. В этом случае лучше плавно выйти из диеты и, при необходимости, обратиться к врачу.

Виды японской диеты 

На сегодняшний день различают несколько вариантов японской диеты, которые отличаются  между собой только количеством дней (7, 13 или 14) и соответственной суммой потерянного веса.

Диета японская на 7 дней

Позволяет избавиться от 2-3-х избыточных килограммов веса. Рекомендованное меню рассчитывается на неделю, строго ограниченно, не допускает каких-либо изменений ни в плане замены блюд, ни в отношении их чередования. По мнению некоторых диетологов, такой временной отрезок не достаточен для эффективности похудения: за это время организм успевает только настроится на перестройку метаболизма.

Диета японская 13 дней

Называется также бессолевой, рассчитана на 13 дней и считается классической японской диетой (13 – любимое число у японцев). Она разработана токийской  клиникой Яэкс и основана на высокой эффективности низкоуглеродного рациона, который стимулирует сжигание жиров в клетках. Выдерживается в рамках указанных правил и позволяет избавиться от  5 до 10 кг.  

Диета японская на 14 дней

Является самой популярной, так как отличается высокой продуктивностью. Имеет много доводов «за» и «против». Отзывы испытавших на себе действие такой системы питания приводят цифры потери веса в пределах 6-8 кг. Она также предполагает фиксированное меню с  разрешенными продуктами и не терпит отклонений. Все рекомендуемые продукты питания обязаны приниматься в пищу в отведенное для этого время суток и в определенный день недели.

Интересно, что имеется еще несколько диет, которые тоже носят название японских:

Японская чайная диета. Обязательное условие употребления зеленого чая до 4 чашек в день. Считается, что благодаря действию катехинов снижается поступление глюкозы в кровь, стимулируется расщепление жировых запасов, улучшается ферментный состав кишечника, что ведет к постепенной потере веса.

Японская водная диета. Предполагает обязательный утренний прием воды натощак 4 стакана (640 мг), за 30 минут до каждого приема пищи, исключение из рациона жирных, копченых и жареных блюд, алкогольных напитков и газированной воды.

Японская рисовая диета. Одна из самых жестких, но результативных — сброс веса на 5-10 кг за неделю мучений. Основная суть: рис на завтрак, обед и ужин плюс другие ингредиенты, снижение суточных калорий до 1200 ккал, последний прием пищи – за 3-4 ч до сна.

Японская диета Окинавы. Самая здоровая и правильная диета, созданная жителями острова Окинава, знаменитых своим долгожительством. Способствует нормализации веса, здоровью и долголетию благодаря перевоспитанию пищевых привычек. В ее основе — снижение потребления калорий, предпочтение цельно зерновым продуктам, овощам и фруктам, омега-3 в рационе, минимизация сладостей и алкоголя, активный образ жизни и позитивный взгляд на жизнь.

Потенциальная польза для здоровья 

Эксперты заявляют, что кроме эффекта похудения, японская диета несет ряд других преимуществ, а именно:

• восстановление адекватного обмена веществ, т.е. правильного метаболизма
• детоксикация организма
• выведение воды
• нормализация работы пищеварительной системы.

Разрешенные продукты 

Оригинал японской диеты отличается строго ограниченным набором продуктов. Только таким образом можно гарантировать стабильное и правильное похудение.

Еда, разрешенная в японской диете:

➤ белок – мясо (курица, говядина), рыба (минтай, треска, хек, судак, щука), яйца куриные, сыр с низким содержанием жиров

➤ углеводы — сухарики или ржаные хлебцы

➤ жиры – нерафинированное оливковое масло холодного отжима

➤ клетчатка – овощи (морковь, капуста, цукини, кабачки, баклажаны, пастернак), несладкие фрукты (яблоко, груша, апельсин, грейпфрут, лимон, киви)

➤ напитки – вода, натуральный кофе, зеленый чай, домашний томатный сок без соли, нежирный кефир

Продукты, которые следует ограничить или избежать 

Под запрет на японской диете попали:

• жирные мясо, рыба, молоко и кисломолочные продукты
• сладкие фрукты (бананы, виноград, персики, хурма и т. п.)
• овощи, не входящие в список разрешенных
• мука и макаронные изделия
• крупы
• конфеты, выпечка, варенье, мед, шоколад, мороженное и прочие сладости
• орехи и сухофрукты
• полуфабрикаты, соусы, фастфуд
• пряности, специи, соль
• алкоголь, компоты, соки, газированные напитки.

Предлагаем вам японскую семидневную диету по дням в таблицах.

Примерное меню японской диеты на 7 дней 

Решив соблюдать режим питания, предполагающий семидневную диету, диетологи советуют распечатать оригинальное меню на каждый день и повесить на дверцу холодильника.

Таблица 1

Особенности меню японской диеты на 14 дней

Если смогли подержаться в первую неделю без нервных и физических срывов, диету можно продолжить согласно рецептам таблицы 2.

Таблица 2

Правильная японская диета очень строгая, в ней недопустимо заменять одни продукты другими, менять последовательность рецептов. Четко следуйте рекомендациям, только в этом случае можно рассчитывать на положительный эффект.

Единственное, от чего можно отказаться, так это от кофе. Его можно заменить чашкой несладкого зеленого чая. Утром следует выпивать стакан воды натощак, а последний прием пищи должен быть как минимум за несколько часов до сна.

Плюсы диеты 

Преимущества японской бессолевой диеты:

✓ гарантированная потеря веса

✓ продолжительный эффект

✓ выведение воды из организма

✓ точное меню

✓ простые рецепты приготовления блюд

✓ доступность продуктов

✓ привлекательный бюджет

Недельная японская диета подходит, если нужно сбросить лишние килограммы в короткие сроки.

Минусы диеты 

Прежде, чем сесть на японскую бессолевую диету, нужно проконсультироваться с врачом или быть уверенным в своем здоровье.

Риски, которые несет японская диета 7 или 14 дней:

✓ замедление обмена веществ

✓ возможное обострение хронических заболеваний

✓ дефицит жизненно важных нутриентов

✓ высокий уровень стресса

✓ кофе натощак вредно для желудка и нагружает работу сердца

✓ отсутствие пищевого разнообразия подавляет настроение

✓ систематическое чувство голода снижает концентрацию внимания

✓ возможна быстрая утомляемость, раздражительность, апатия, головокружения

✓ при неправильном выходе из диеты потерянные килограммы могут вернуться

Существуют ли риски и противопоказания? 

Имеется ряд противопоказаний, при которых данный вид питания запрещен:

❌ беременность и лактация

❌ проблемы с пищеварением, гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки

❌ проблемы с сердцем и сосудами

❌ заболевания печени и почек

Если через несколько дней после начала диеты вы чувствуете слабость, головокружение, боли в мышцах, от диеты рекомендуется отказаться. Перед ее началом в любом случае желательно проконсультироваться у врача.

Как выйти из диеты и сохранить результаты 

Выход из ограниченного режима питания имеет большое значение для здоровья и сохранения достигнутого результата.

Основные правила выхода из японской диеты:

• на ближайшие 2 недели полностью ограничьте потребления сладкого
• ежедневно позволяется добавлять не больше 1 продукта к меню
• не увеличивайте порцию, иначе желудок опять растянется, аппетит вырастет и килограммы вернуться
• перенесите все высококалорийной еды на первую половину дня
• в течение нескольких недель после диеты не стоит употреблять острую и кислую еду, которая возбуждает аппетит, жирные продукты
• принимайте витаминно-минеральные комплексы, чтобы быстро компенсировать дефицит важных нутриентов.

В случае удачного выхода можно не только сохранить и закрепить результат, но и нормализовать обмен веществ в организме. Большинство из тех, кто «сидел на японке» говорят, что труднее всего даются первые 3–5 суток, после этого идет привыкание и становится легче. Японская диета подходит и для мужчин, так как в ее основе большое количество белковых продуктов, что важно для сохранения мышечной массы.

Вывод: японская диета отличается высокой эффективностью, приводит к стабильной потере веса, однако содержит негативные нюансы, связанные с риском для здоровья. По мнению диетологов ее нельзя отнести к разряду «правильное похудение».  

Часто задаваемые вопросы про диету: 

Можно ли в японской диете заменить рыбу на курицу? 

Нет, нельзя, так как рыба содержит важные для организма микронутриенты. Японская диета очень строгая, в ней практически ничего нельзя менять.

Сколько можно потерять на японской диете? 

На форумах сообщают, что за 7 дней диеты люди теряли до 3 кг, а за 14 – от 6 до 8 кг

Чем заменить кабачок на японской диете? 

Кабачок можно заменить цукини или тыквой (но не сладкого сорта)

Можно ли пить зеленый чай при японской диете?

Да, зеленый чай на японской диете не только можно, но и нужно пить.    

Японская диета на 14 дней: меню, отзывы, разрешенные продукты, как правильно соблюдать — 19 марта 2021

Оксана Ларюшкина

Поделиться

Комментарии

Рассказываем плюсы и минусы.

Японская диета: что это такое

Японская — одна из самых популярных схем питания, которая востребована среди худеющих. По отзывам, диета помогает сбросить лишний и удержать стабильный вес. Программа соблюдается строго и без поблажек, но только в течение короткого временного отрезка: не более 14 дней.

Как любая диета, японская имеет ряд серьезных противопоказаний, указанных ниже. В частных случаях, несбалансированное питание приводит к ухудшению общего состояния организма. Большое количество белковой пищи, недостаток клетчатки и растительных волокон приводят к проблемам с ЖКТ. И немногие способны выдержать серьезные ограничения в еде.

shutterstock.com

Поэтому, прежде чем экспериментировать с новым рационом, рекомендуется проконсультироваться со специалистом по питанию и получить квалифицированную рекомендацию.

Нет точной информации, кто придумал название для этой диеты. По одной из догадок, рацион напоминает японскую философию: выкладываться по полной, чтобы получить вознаграждение. Кроме того, сторонники восточной культуры утверждают: японцы очень сдержанны в питании, и едят низкокалорийные продукты маленькими порциями. Также есть мнение, что схема питания придумана японскими диетологами. В любом случае, у нее нет ничего общего с заблуждением, что в рацион входят блюда из риса, суши, соевый соус, морепродукты и другие японские блюда.

shutterstock.com

Правила японской диеты

Основные принципы:

• длительность — 14 дней;
• маленькие порции;
• питьевой баланс: 1.5-2 литра воды в день;
• суточный калораж: 700-800 ккал;
• трехразовое питание, при котором перекусы исключаются;
• продукты строго по указанному списку;
• исключение соли и сахара;
• диета предполагает правильный выход из нее.

shutterstock. com

Что можно есть:

• нежирную рыбу;
• кисломолочные продукты невысокой жирности: творог, греческий йогурт, кефир;
• яйца;
• нежирные сорта мяса: курицу, индейку, постную свинину и говядину;
• фрукты с малым содержанием сахара;
• овощи с малым содержанием крахмала;
• небольшое количество оливкового масла;
• чай и кофе без сахара.

Чего стоит избегать:

• бананов, винограда, фруктов с большим содержанием сахара;
• крахмалистых овощей;
• кондитерских и хлебобулочных изделий;
• полуфабрикатов, консервов, заготовок;
• продуктов с высоким количеством природного и искусственного сахара;
• молочных продуктов;
• говядины, свинины;
• масло, соусов, кетчупа и майонеза;
• сухих завтраков, гранолы, мюсли;
• чипсов, печенья, батончиков;
• алкоголя, газированных и сладких напитков.

Список покупок для японской диеты на 14 дней

• зеленый чай, кофе, кефир 0,1-1%, негазированная вода, томатный сок;
• белокочанная капуста, кабачки и баклажаны, морковь;
• килограмм фруктов: зеленые яблоки, груша, цитрусовые;
• килограмм куриного филе, нежирного мяса, морской рыбы, говядины, телятины;
• сыр низкой жирности твердых сортов;
• два десятка яиц;
• оливковое масло;

shutterstock. com

Японская диета на 14 дней: меню

День первый

Завтрак: стакан теплой воды, кофе.
Обед: отварная капуста, 2 отварных куриных яйца, запить стаканом томатного сока.
Ужин: 200 г рыбы.

День второй

Завтрак: два яйца всмятку, зеленый чай.
Обед: тушеные или жареные кабачки.
Ужин: 100 г отварного мяса.

День третий

Завтрак: чашка чая или кофе, галета или кусочек ржаного хлеба.
Обед: сырое яйцо, 15 граммов сыра твердого сорта, три отварных моркови.
Ужин: салат из тунца и огурцов.

День четвертый

Завтрак: тертая морковь, заправленная лимонным соком.
Обед: 200 г фруктов.
Ужин: 200 г отварной рыбы, стакан томатного сока.

День пятый

Завтрак: 200 г обезжиренного творога, черный кофе.
Обед: 200 г куриного филе, салат из свежей капусты и моркови с заправкой из растительного масла.
Ужин: морковь и два яйца.

День шестой

Завтрак: стакан питьевого йогурта без добавок, чай зеленый.
Обед: 200 г тушеной телятины, салат из тертой моркови с маслом.
Ужин: стакан кефира.

День седьмой

Завтрак: стакан питьевого йогурта без добавок, чай зеленый.
Обед: 200 г куриного филе, салат из пекинской капусты с маслом.
Ужин: 200 г тушеной телятины, салат из тертой моркови.

День восьмой

Завтрак: черный кофе, 200 г творога.
Обед: стакан томатного сока, салат из капусты и яблока с растительным маслом.
Ужин: два яйца с тушеными овощами, брокколи на пару.

День девятый

Завтрак: морковь под лимонным соком.
Обед: 200 г рыбы, стакан томатного сока.
Ужин: 200 г фруктов.

День десятый

Завтрак: черный кофе.
Обед: 50г сыра, три морковки, тушенных с растительным маслом, вареное яйцо.
Ужин: 200г вареной или жареной рыбы.

День одиннадцатый

Завтрак: галета или ломтик ржаного хлеба, кофе.
Обед: 50 г сыра твердых сортов, тертая морковь, вареное яйцо.
Ужин: 200 г говядины, два яйца, капустный салат, заправленный растительным маслом.

День двенадцатый

Завтрак: чашка зеленого чая.
Обед: 200 г отварной говядины.
Ужин: 300 г куриного филе.

День тринадцатый

Завтрак: стакан кефира.
Обед: 200 г отварного мяса, салат из пекинской капусты с маслом.
Ужин: питьевой йогурт, зеленый чай.

День четырнадцатый

Завтрак: 200 г обезжиренного творога.
Обед: 100 г запеченной брюссельской капусты и стручковой фасоли, 200 г отварной рыбы.
Ужин: два вареных яйца, морковь.

shutterstock.com

Противопоказания

Диета не рекомендуется при:

• гастрите, язве желудка, болезнях почек и печени, заболеваниях сердца, сосудов;
• гипертонии;
• сахарном диабете;
• нарушениях работы щитовидной железы;
• заболеваниях ЖКТ любой сложности;
• тяжелой физической работе, серьезных занятиях спортом;
• тяжелой физической и умственной работе;
• печеночной недостаточности и заболеваниях почек;
• пожилым людям;
• людям с чрезмерно избыточным весом;
• беременным или кормящим мамам.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

Льготы, список продуктов и план питания

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукции соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

• Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
• Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
• Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Было ли это полезно?

Традиционная японская диета состоит из цельных продуктов, богатых рыбой, морепродуктами и растительной пищей, с минимальным количеством животного белка, добавленных сахаров и жиров.

Он основан на традиционной японской кухне, также известной как «васёку», которая состоит из небольших блюд из простых, свежих и сезонных продуктов.

Эта схема питания богата питательными веществами и может обеспечить многочисленные преимущества для здоровья, включая улучшение потери веса, пищеварения, долголетия и общего состояния здоровья.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о традиционной японской диете.

Традиционная японская диета состоит из минимально обработанных сезонных продуктов, подаваемых в различных небольших блюдах.

Этот стиль питания подчеркивает естественный вкус блюд, а не маскирует их соусами или приправами.

Диета богата вареным рисом, лапшой, рыбой, тофу, натто, морскими водорослями, а также свежими, приготовленными или маринованными фруктами и овощами, но с низким содержанием добавленных сахаров и жиров. Он также может содержать яйца, молочные продукты или мясо, хотя они обычно составляют небольшую часть рациона.

Традиционная японская диета напоминает окинавскую диету, историческую схему питания жителей японского острова Окинава, но включает значительно больше риса и рыбы.

Это контрастирует с современной японской кухней, которая имеет сильное западное и китайское влияние и включает в себя большее количество животного белка и обработанных пищевых продуктов.

Краткий обзор

Традиционная японская диета богата свежими сезонными продуктами, прошедшими минимальную обработку. Он содержит очень небольшое количество добавленных сахаров, жиров или животных белков и продвигает рыбу, морепродукты, рис, лапшу, морские водоросли, сою, фрукты и овощи.

Японские блюда обычно состоят из основных продуктов, объединенных с супом, основным блюдом и несколькими гарнирами (1, 2).

• Основные продукты питания: приготовленный на пару рис или лапша соба, рамен или удон другие популярные варианты
• Основное блюдо: рыба, морепродукты, тофу или натто с небольшим количеством мяса, птицы или яиц по выбору
• Гарниры: овощи (сырые, приготовленные на пару, вареные, обжаренные, приготовленные на гриле или маринованные), дикорастущие растения, морские водоросли и сырые или маринованные фрукты

Японские блюда известны своим богатым вкусом умами, который был описан как пятый вкус — отличный от сладкого, соленого, кислого и горького. Природные умами усиливают вкус овощей и других богатых питательными веществами продуктов японской кухни (1).

Внешний вид — еще один важный аспект традиционной японской диеты. Блюда, как правило, едят небольшими кусочками палочками, поскольку считается, что этот метод создает богатую гармонию вкусов.

Горячий зеленый чай или холодный ячменный чай являются предпочтительными напитками, в то время как алкогольные напитки, такие как пиво и саке, обычно оставляют на ужин. Закуски необычны и их едят редко (3).

Краткий обзор

Традиционные японские блюда состоят из пропаренного риса или лапши, которые подаются с теплым супом, основным блюдом из морепродуктов или сои и несколькими гарнирами. Натуральный умами используется для улучшения вкуса пищевых продуктов.

Традиционная японская диета полезна для здоровья.

Богат питательными веществами и полезными соединениями

Традиционная японская диета естественно богата различными питательными веществами, включая клетчатку, кальций, калий, магний, железо и витамины А, С и Е (4).

Овощи вносят свой вклад в питательную ценность этой диеты и часто готовятся в даси, бульоне из сушеной рыбы и морских овощей. Это уменьшает их объем и улучшает их вкус, облегчая употребление в больших количествах (5).

Диета также включает большое количество морских водорослей и зеленого чая. Оба являются отличными источниками антиоксидантов, полезных соединений, которые защищают ваш организм от повреждения клеток и болезней (4, 6, 7).

Более того, многие блюда из рыбы и морских водорослей, включенные в эту диету, содержат жиры омега-3 с длинной цепью, которые способствуют здоровью мозга, глаз и сердца (8).

Может улучшить ваше пищеварение

Морские водоросли, соевые бобы, фрукты и овощи, естественно, богаты клетчаткой, питательным веществом, которое помогает вашему пищеварению.

Нерастворимая клетчатка продвигает пищу по кишечнику и увеличивает объем стула, снижая риск запоров (9).

Эти продукты также содержат растворимую клетчатку, которая питает полезные бактерии в кишечнике и помогает уменьшить пространство, доступное для размножения вредных бактерий (10, 11, 12).

Когда кишечные бактерии питаются растворимой клетчаткой, они производят короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), которые могут уменьшать воспаление и симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК), болезни Крона и язвенного колита (9, 13, 14).

Кроме того, маринованные фрукты и овощи, обычно употребляемые при этой диете, являются отличным источником пробиотиков. Эти полезные бактерии способствуют здоровью кишечника и уменьшают симптомы пищеварения, такие как газы, вздутие живота, запор и диарея (15, 16, 17).

Может способствовать здоровому весу

Традиционная японская диета богата овощами, состоит из небольших порций и, естественно, с низким содержанием добавленного сахара и жира. Все эти факторы способствуют низкому количеству калорий (18).

Кроме того, японская культура поощряет прием пищи только до 80%. Эта практика сдерживает переедание и может способствовать дефициту калорий, необходимому для похудения (19, 20, 21, 22).

Кроме того, исследования показывают, что богатые клетчаткой овощи, соевые продукты и супы, типичные для традиционной японской диеты, могут помочь снизить аппетит и повысить чувство сытости, тем самым способствуя контролю веса (23, 24, 25).

Данные также свидетельствуют о том, что чередование блюд, как это принято во время традиционной японской трапезы, может уменьшить общее количество пищи, съедаемой за один прием пищи (26).

Может защитить от хронических заболеваний

Традиционная японская диета может защитить от таких заболеваний, как диабет 2 типа и сердечные заболевания.

Он естественно богат рыбой, морскими водорослями, зеленым чаем, соей, фруктами и овощами, но содержит мало добавленного сахара, жира и животного белка — все факторы, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний (27, 28, 29)., 30, 31).

Фактически, риск сердечных заболеваний у японцев остается неожиданно низким, несмотря на высокое потребление соли, что обычно повышает риск сердечных заболеваний (28).

Более того, в 6-недельном исследовании с участием 33 мужчин, соблюдающих традиционную японскую диету, у 91% наблюдалось значительное снижение факторов риска развития диабета 2 типа, включая избыточный вес и высокий уровень холестерина ЛПНП (плохого) (32, 33).

Кроме того, высокое потребление зеленого чая, поощряемое этой диетой, может защитить от болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и некоторых видов рака (34, 35, 36, 37).

Может помочь вам жить дольше

В Японии одна из самых высоких в мире продолжительностей жизни, что многие эксперты связывают с традиционной японской диетой (38, 39, 40, 41).

На самом деле, японский остров Окинава считается Голубой зоной, которая является регионом с чрезвычайно высокой продолжительностью жизни. Имейте в виду, что окинавская диета в основном состоит из сладкого картофеля и содержит меньше риса и рыбы, чем традиционная японская диета.

В ходе 15-летнего исследования, в котором приняли участие более 75 000 японцев, у тех, кто строго придерживался традиционной японской диеты, риск преждевременной смерти был на 15% ниже, чем у тех, кто придерживался западной диеты (3).

Эксперты связывают это увеличение продолжительности жизни с упором традиционной японской диеты на цельные продукты с минимальной обработкой, а также с низким содержанием добавленного жира и сахара (1).

Краткое описание

Традиционная японская диета богата питательными веществами и может способствовать пищеварению, снижению веса и долголетию. Это также может снизить риск хронических заболеваний.

Традиционная японская диета богата следующими продуктами:

• Рыба и морепродукты. Могут быть включены все виды рыбы и морепродуктов. Их можно готовить на пару, запекать, жарить на гриле или сырыми — как в случае с суши и сашими.
• Соевые продукты. Наиболее распространенными являются эдамаме, тофу, мисо, соевый соус, тамари и натто.
• Фрукты и овощи. Обычно фрукты едят сырыми или маринуют, а овощи готовят на пару, обжаривают, маринуют, тушат в бульоне или добавляют в супы.
• Морские водоросли. Морские овощи составляют большую часть традиционной японской диеты. Их обычно едят сырыми или сушеными.
• Темпура. Это легкое тесто готовится путем смешивания пшеничной муки со льдом или газированной водой. Он служит кляром для жареных во фритюре морепродуктов и овощей.
• Рис или лапша. Рис, приготовленный на пару, является одним из основных продуктов традиционной японской кухни. Другие популярные варианты включают лапшу соба, рамен или удон, которую подают охлажденной или в горячем бульоне.
• Напитки. Горячий зеленый чай и холодный ячменный чай являются основными напитками, хотя пиво и саке можно подавать к ужину.

Также могут быть включены небольшие количества красного мяса, птицы, яиц и молочных продуктов. Однако эти продукты не составляют большую часть традиционной японской диеты.

Резюме

Традиционная японская диета включает в себя цельные или минимально обработанные продукты, в первую очередь рыбу, морепродукты, морские водоросли, рис, сою, фрукты и овощи, а также небольшое количество других продуктов животного происхождения.

Традиционная японская диета сводит к минимуму следующие продукты:

• Молочные продукты: сливочное масло, молоко, сыр, йогурт, мороженое и т. д.
• Красное мясо и птица: говядина, свинина, курица, утка и т. д.
• Яйца: вареные, жареные, в виде омлета
• Избыточные жиры, масла и соусы: маргарин, кулинарные масла, приправы, жирные соусы и т. д.
• Выпечка: хлеб, лаваш, лепешки, круассаны, пироги, пирожные, кексы, и т. д.
• Обработанные или сладкие продукты: сухие завтраки, батончики мюсли, конфеты, безалкогольные напитки и т. д.

Кроме того, на этой диете не принято перекусывать, что по своей сути ограничивает популярные закуски, такие как чипсы, попкорн, трейл микс и крекеры.

Десерты могут быть включены в традиционную японскую диету, но они основаны на натуральных ингредиентах, таких как фрукты, маття или паста из красной фасоли, а не на добавлении сахара.

Резюме

Традиционная японская диета исключает легкие закуски и, естественно, содержит мало молочных продуктов, красного мяса, птицы, выпечки, а также сладких или обработанных продуктов.

Типичное меню традиционной японской диеты на 3 дня:

День 1

• Завтрак: суп мисо, рис на пару, натто и салат из морских водорослей
  6 ланч 0
  • :9000 а бульон на основе даси, тунец на гриле, салат из капусты и вареные овощи
  • Ужин: суп с лапшой удон, рыбные котлеты, эдамаме и овощи, маринованные в уксусе
  День 2
  • 0005 Завтрак: суп мисо, рис на пару, омлет, вяленая форель и маринованные фрукты
  • Обед: суп из моллюсков, рисовые шарики, завернутые в водоросли, маринованный тофу и салат из вареных овощей
  • Ужин: мисо суп, суши, салат из морских водорослей, эдамаме и маринованный имбирь
  День 3
  • Завтрак: суп удон с лапшой, вареное яйцо, креветки и маринованные овощи
  • суп , рисовые лепешки, обжаренные гребешки и овощи на пару
  • Ужин: суп мисо, рис на пару, овощная темпура и сашими из лосося или тунца

  резюме

  разнообразие минимально обработанных сторон.

  Традиционная японская диета состоит из цельных, минимально обработанных, богатых питательными веществами сезонных продуктов.

  Он особенно богат морепродуктами, овощами и фруктами и ограничивает потребление мяса, молочных продуктов и закусок.

  Улучшает пищеварение, помогает контролировать вес, продлевает жизнь и защищает от различных заболеваний.

  Если вы хотите узнать больше о традиционной японской диете, вы можете найти множество книг по этой теме. При просмотре ищите книги, которые посвящены цельным продуктам и не содержат западных рецептов.

  Льготы, список продуктов и план питания

  Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

  Healthline показывает только те бренды и продукты, за которые мы поддерживаем.

  Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

  • Оценили ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
  • Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
  • Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

  Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

  Узнайте больше о нашем процессе проверки.

  Было ли это полезно?

  Традиционная японская диета состоит из цельных продуктов, богатых рыбой, морепродуктами и растительной пищей, с минимальным количеством животного белка, добавленных сахаров и жиров.

  Он основан на традиционной японской кухне, также известной как «васёку», которая состоит из небольших блюд из простых, свежих и сезонных продуктов.

  Эта схема питания богата питательными веществами и может обеспечить многочисленные преимущества для здоровья, включая снижение веса, улучшение пищеварения, долголетие и общее состояние здоровья.

  В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о традиционной японской диете.

  Традиционная японская диета состоит из минимально обработанных сезонных продуктов, подаваемых в различных небольших блюдах.

  Этот стиль питания подчеркивает естественный вкус блюд, а не маскирует их соусами или приправами.

  Рацион богат вареным рисом, лапшой, рыбой, тофу, натто, морскими водорослями, а также свежими, вареными или маринованными фруктами и овощами, но с низким содержанием добавленных сахаров и жиров. Он также может содержать яйца, молочные продукты или мясо, хотя они обычно составляют небольшую часть рациона.

  Традиционная японская диета напоминает окинавскую диету, историческую схему питания жителей японского острова Окинава, но включает значительно больше риса и рыбы.

  Это контрастирует с современной японской кухней, которая имеет сильное западное и китайское влияние и включает в себя большее количество животного белка и обработанных пищевых продуктов.

  Краткая информация

  Традиционная японская диета богата свежими сезонными продуктами с минимальной обработкой. Он содержит очень небольшое количество добавленных сахаров, жиров или животных белков и продвигает рыбу, морепродукты, рис, лапшу, морские водоросли, сою, фрукты и овощи.

  Японские блюда, как правило, состоят из основного продукта в сочетании с супом, основным блюдом и несколькими гарнирами (1, 2).

  • Основные продукты питания: приготовленный на пару рис или соба, рамен или лапша удон
  • Суп: обычно мисо-суп, приготовленный из морских водорослей, моллюсков или тофу и овощей на ферментированном соевом бульоне, хотя также популярны овощные супы или супы с лапшой
  • Основное блюдо: рыба, морепродукты, тофу или натто с необязательным небольшим количеством мяса, птицы или яиц
  • Гарниры: овощи (сырые, приготовленные на пару, вареные, обжаренные, приготовленные на гриле или маринованные), дикорастущие растения, морские водоросли и сырые или маринованные фрукты

  Японские блюда известны своим богатым вкусом умами, который был описан как пятый вкус, отличный от сладкого, соленого, кислого и горького. Природные умами усиливают вкус овощей и других богатых питательными веществами продуктов японской кухни (1).

  Внешний вид — еще один важный аспект традиционной японской диеты. Блюда, как правило, едят небольшими кусочками палочками, поскольку считается, что этот метод создает богатую гармонию вкусов.

  Горячий зеленый чай или холодный ячменный чай являются предпочтительными напитками, в то время как алкогольные напитки, такие как пиво и саке, обычно заказывают на ужин. Закуски необычны и их едят редко (3).

  Краткий обзор

  Традиционные японские блюда состоят из пропаренного риса или лапши, которые подаются с теплым супом, основным блюдом из морепродуктов или сои и несколькими гарнирами. Натуральный умами используется для улучшения вкуса пищевых продуктов.

  Традиционная японская диета полезна для здоровья.

  Богат питательными веществами и полезными соединениями

  Традиционная японская диета естественно богата различными питательными веществами, включая клетчатку, кальций, калий, магний, железо и витамины А, С и Е (4).

  Овощи вносят свой вклад в питательную ценность этой диеты и часто готовятся в даси, бульоне из сушеной рыбы и морских овощей. Это уменьшает их объем и улучшает их вкус, облегчая употребление в больших количествах (5).

  Диета также включает большое количество морских водорослей и зеленого чая. Оба являются отличными источниками антиоксидантов, полезных соединений, которые защищают ваш организм от повреждения клеток и болезней (4, 6, 7).

  Более того, многие блюда на основе рыбы и морских водорослей, включенные в эту диету, содержат жиры омега-3 с длинной цепью, которые способствуют здоровью мозга, глаз и сердца (8).

  Может улучшить ваше пищеварение

  Морские водоросли, соевые бобы, фрукты и овощи, естественно, богаты клетчаткой, питательным веществом, которое помогает вашему пищеварению.

  Нерастворимая клетчатка продвигает пищу по кишечнику и увеличивает объем стула, снижая риск запоров (9).

  Эти продукты также содержат растворимую клетчатку, которая питает полезные бактерии в кишечнике и помогает уменьшить пространство, доступное для размножения вредных бактерий (10, 11, 12).

  Когда кишечные бактерии питаются растворимой клетчаткой, они вырабатывают короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), которые могут уменьшать воспаление и симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК), болезни Крона и язвенного колита (9, 13, 14).

  Кроме того, маринованные фрукты и овощи, обычно употребляемые при этой диете, являются отличным источником пробиотиков. Эти полезные бактерии способствуют здоровью кишечника и уменьшают симптомы пищеварения, такие как газы, вздутие живота, запор и диарея (15, 16, 17).

  Может способствовать здоровому весу

  Традиционная японская диета богата овощами, имеет небольшие порции и естественно низкое содержание добавленного сахара и жира. Все эти факторы способствуют низкому количеству калорий (18).

  Кроме того, японская культура поощряет прием пищи только до 80%. Эта практика сдерживает переедание и может способствовать дефициту калорий, необходимому для похудения (19, 20, 21, 22).

  Кроме того, исследования показывают, что богатые клетчаткой овощи, соевые продукты и супы, типичные для традиционной японской диеты, могут помочь снизить аппетит и повысить чувство сытости, тем самым способствуя контролю веса (23, 24, 25).

  Имеющиеся данные также свидетельствуют о том, что чередование блюд, как это принято во время традиционной японской трапезы, может уменьшить общее количество пищи, съедаемой за один прием пищи (26).

  Может защитить от хронических заболеваний

  Традиционная японская диета может защитить от таких заболеваний, как диабет 2 типа и сердечные заболевания.

  Он естественно богат рыбой, морскими водорослями, зеленым чаем, соей, фруктами и овощами, но содержит мало добавленного сахара, жира и животного белка — все факторы, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний (27, 28, 29, 30, 31) .

  Фактически, риск сердечных заболеваний у японцев остается неожиданно низким, несмотря на высокое потребление соли, что обычно повышает риск сердечных заболеваний (28).

  Более того, в 6-недельном исследовании с участием 33 мужчин, соблюдающих традиционную японскую диету, у 91% наблюдалось значительное снижение факторов риска развития диабета 2 типа, включая избыточный вес и высокий уровень холестерина ЛПНП (плохого) (32, 33).

  Кроме того, высокое потребление зеленого чая, поощряемое этой диетой, может защитить от болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и некоторых видов рака (34, 35, 36, 37).

  Может помочь вам жить дольше

  В Японии одна из самых высоких в мире продолжительностей жизни, что многие эксперты связывают с традиционной японской диетой (38, 39, 40, 41).

  На самом деле, японский остров Окинава считается Голубой зоной, которая является регионом с чрезвычайно высокой продолжительностью жизни. Имейте в виду, что окинавская диета в основном состоит из сладкого картофеля и содержит меньше риса и рыбы, чем традиционная японская диета.

  В ходе 15-летнего исследования, в котором приняли участие более 75 000 японцев, у тех, кто строго придерживался традиционной японской диеты, риск преждевременной смерти был на 15% ниже, чем у тех, кто придерживался западной диеты (3).

  Эксперты связывают это увеличение продолжительности жизни с упором традиционной японской диеты на цельные продукты с минимальной обработкой, а также с низким содержанием добавленного жира и сахара (1).

  Краткое описание

  Традиционная японская диета богата питательными веществами и может способствовать пищеварению, снижению веса и долголетию. Это также может снизить риск хронических заболеваний.

  Традиционная японская диета богата следующими продуктами:

  • Рыба и морепродукты. Могут быть включены все виды рыбы и морепродуктов. Их можно готовить на пару, запекать, жарить на гриле или сырыми — как в случае с суши и сашими.
  • Соевые продукты. Наиболее распространенными являются эдамаме, тофу, мисо, соевый соус, тамари и натто.
  • Фрукты и овощи. Обычно фрукты едят сырыми или маринуют, а овощи готовят на пару, обжаривают, маринуют, тушат в бульоне или добавляют в супы.
  • Морские водоросли. Морские овощи составляют большую часть традиционной японской диеты. Их обычно едят сырыми или сушеными.
  • Темпура. Это легкое тесто готовится путем смешивания пшеничной муки со льдом или газированной водой. Он служит кляром для жареных во фритюре морепродуктов и овощей.
  • Рис или лапша. Рис, приготовленный на пару, является одним из основных продуктов традиционной японской кухни. Другие популярные варианты включают лапшу соба, рамен или удон, которую подают охлажденной или в горячем бульоне.
  • Напитки. Горячий зеленый чай и холодный ячменный чай являются основными напитками, хотя пиво и саке можно подавать к ужину.

  Также могут быть включены небольшие количества красного мяса, птицы, яиц и молочных продуктов. Однако эти продукты не составляют большую часть традиционной японской диеты.

  Резюме

  Традиционная японская диета включает в себя цельные или минимально обработанные продукты, в первую очередь рыбу, морепродукты, морские водоросли, рис, сою, фрукты и овощи, а также небольшое количество других продуктов животного происхождения.

  Традиционная японская диета сводит к минимуму следующие продукты:

  • Молочные продукты: сливочное масло, молоко, сыр, йогурт, мороженое и т. д.
  • Красное мясо и птица: говядина, свинина, курица, утка и т. д.
  • Яйца: вареные, жареные, в виде омлета
  • Избыточные жиры, масла и соусы: маргарин, кулинарные масла, приправы, жирные соусы и т. д.
  • Выпечка: хлеб, лаваш, лепешки, круассаны, пироги, пирожные, кексы, и т. д.
  • Обработанные или сладкие продукты: сухие завтраки, батончики мюсли, конфеты, безалкогольные напитки и т. д.

  Кроме того, на этой диете не принято перекусывать, что по своей сути ограничивает популярные закуски, такие как чипсы, попкорн, трейл микс и крекеры.

  Десерты могут быть включены в традиционную японскую диету, но они основаны на натуральных ингредиентах, таких как фрукты, маття или паста из красной фасоли, а не на добавлении сахара.

  Резюме

  Традиционная японская диета исключает легкие закуски и, естественно, содержит мало молочных продуктов, красного мяса, птицы, выпечки, а также сладких или обработанных продуктов.

  Типичное меню традиционной японской диеты на 3 дня:

  День 1
  • Завтрак: суп мисо, рис на пару, натто и салат из морских водорослей
    6 ланч 0
    • :9000 а бульон на основе даси, тунец на гриле, салат из капусты и вареные овощи
    • Ужин: суп с лапшой удон, рыбные котлеты, эдамаме и овощи, маринованные в уксусе
    День 2
    • 0005 Завтрак: суп мисо, рис на пару, омлет, вяленая форель и маринованные фрукты
    • Обед: суп из моллюсков, рисовые шарики, завернутые в водоросли, маринованный тофу и салат из вареных овощей
    • Ужин: мисо суп, суши, салат из морских водорослей, эдамаме и маринованный имбирь
    День 3
    • Завтрак: суп удон с лапшой, вареное яйцо, креветки и маринованные овощи
    • суп , рисовые лепешки, обжаренные гребешки и овощи на пару
    • Ужин: суп мисо, рис на пару, овощная темпура и сашими из лосося или тунца

    резюме

    разнообразие минимально обработанных сторон.