Рулет с лимонной начинкой из дрожжевого теста: рецепт с видео и фото
вернуться назад
Пышный, воздушный рулет из дрожжевого теста с яркой лимонной начинкой. Это вкуснее всех булочек к чаю из магазина. Готовится такой рулет из самых обычных продуктов и очень просто. Выпечка бюджетная, но вы точно испечете этот рулет не один раз.
Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте- Общ.\актив. время готовки: \
- Рейтинг:
5 / 5 19 отзывов Подробнее о рейтинге
★★★★★
19
Оцените рецепт
- Количество порций: 3 порции
- Калорийность (100g): 230 ккал
- Стоимость: очень экономно
Как приготовить рулет с лимонной начинкой из дрожжевого теста
Ингредиенты:
- Мука – 500 г
- Вода – 250 г
- Сахар – 5 ст.
л. - Желток яичный – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Дрожжи – 5 г сухие
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
л.Приготовление: Шаг 1
Видео-рецепт рулета с лимонной начинкой из дрожжевого теста
Рецепт рулета с лимонной начинкой из дрожжевого теста с пошаговыми фото
Подготовить все ингредиенты для рулета из дрожжевого теста с лимонной начинкой.
Из указанного количества ингредиентов я выпекаю 3 рулета.
Шаг 2
Начать нужно с приготовления теста. В миску всыпать сухие дрожжи, добавить соль и воду. Всё хорошо перемешать, чтобы дрожжи растворились полностью в воде.
Шаг 3
Добавить в миску с водой и дрожжами растительное масло и муку.
Шаг 4
Замесить мягкое однородное тесто.
Шаг 5
Переложить тесто в чистую миску, накрыть полотенцем и оставить для подъёма на 1,5 часа. За это время тесто увеличится в размере в 2-2,5 раза.
Шаг 6
Подготовить лимон для начинки. Хорошо его промыть. Мы будем использовать лимон вместе со шкуркой, поэтому это очень важно. Разрезать лимон на несколько частей. Убрать все косточки. Очищать лимон от кожуры не нужно.
Шаг 7
Выложить дольки лимона в чашу блендера, добавить к лимону сахар и пробить до однородной массы. Если будут попадаться более крупные кусочки лимона, это не страшно, от этого рулет будет только вкуснее.
Шаг 8
Включить духовку на 180 градусов. Она должна хорошо прогреться.
Начать работать с дрожжевым тестом для лимонных рулетов.
Сформировать из теста небольшой овал и разрезать его на три равные части. Скатать из каждой части небольшой шар.Шаг 9
Раскатать шар теста в небольшой прямоугольник.
Шаг 10
Выложить на прямоугольник из теста немного лимонной начинки и распределить её по всей поверхности, но при этом не доходить до краёв теста. Много начинки выкладывать не нужно. Если её выложить чуть больше, то она будет вытекать из рулета, и его трудно будет сворачивать. В среднем, на один рулет уходит около 2 столовых ложек лимонной начинки. Этого вполне достаточно, чтобы рулет приобрёл яркий аромат и вкус цитруса.
Шаг 11
Свернуть аккуратно рулет так, чтобы начинка оказалась внутри, и слегка защепить края теста.
Шаг 12
Таким же образом приготовить оставшиеся два шарика теста и переложить рулеты в форму для выпечки.
Предварительно смазать форму небольшим количеством масла или застелить листом пергамента. Я выбрала второй вариант. Так рулеты с лимоном будет легче доставать из формы после их приготовления.Выкладывать лимонные рулеты на небольшом расстоянии друг от друга, так как они хорошо увеличатся в размере.
Шаг 13
Накрыть форму полотенцем или пищевой плёнкой и оставить рулеты на 1 час при комнатной температуре. За это время рулеты хорошо увеличатся в объёме, станут пышными и воздушными.
Шаг 14
Смазать рулеты с лимоном яичным желтком и поставить на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать рулеты с лимоном в течение 25-30 минут. Дверцу духовки во время выпечки лучше не открывать, чтобы тесто не опало и осталось воздушным и лёгким.
Смазывать рулеты яичным желтком необязательно. Это нужно лишь для того, чтобы рулеты приобрели красивый глянцевый румянец после выпечки.
Шаг 15
Готовые рулеты достать из духовки, ориентируйтесь на цвет выпечки. Рулеты должны приобрести золотисто-коричневый оттенок. Это значит, что они готовы.
Шаг 16
Нарезать остывшие рулеты на порционные кусочки и подавать к столу.
Рулет с лимонной начинкой из дрожжевого теста готов. Приятного аппетита!
Сформировать из теста небольшой овал и разрезать его на три равные части. Скатать из каждой части небольшой шар.
Предварительно смазать форму небольшим количеством масла или застелить листом пергамента. Я выбрала второй вариант. Так рулеты с лимоном будет легче доставать из формы после их приготовления.
Категории: Выпечка с лимоном: рецепты, Лимонные пироги: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей
Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтактеВам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Анастасия Вуккерт
Автор кулинарных блогов “ВАМ_Вкусняшки” в Инстаграм и в ВКонтакте
Соавтор кулинарного сайта Nehudeem.ru
Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей” издательства Толока
Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль” в 2021 г.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!” в 2022 г.
Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства”
Просмотреть все рецепты автора
Каша «Ассорти» как в детском саду — рецепт с пошаговыми фото
вернуться назад
Еще маршал и генералиссимус Суворов учил завтрак съедать самому. Ведь утренняя трапеза – это как генератор энергий, бодрости и отличного расположения духа. Как раз каша – это главное «блюдо-поставщик» и сил, и крепкого здоровья, и отличного настроения. Давайте сегодня в детсадовской рубрике приготовим ассорти.
Каша ассорти – это сборная полезных круп в одной тарелке. Специалисты ДОУ по диетпитанию сознательно объединяют крупы, так как они умеют прекрасно дополнить друг друга и подыграть в такт своей питательности и полезности. Чем же интересно кулинарное «сочетание» риса и пшена? Рис – мощный антиаллерген, это главный продукт в безглютеновой концепции питания.
Пшено – «золотое зерно» русской кухни. А в деле борьбы с дисбактериозом эта крупа – вообще незаменимый гастрономический помощник.
И главное правило: кашу маслом не испортишь!
А вы готовы порадовать свое чадо ароматами крупяного ассорти!?
Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте- Общ.\актив. время готовки: \
- Рейтинг:
5 / 5 5 отзывов Подробнее о рейтинге
★★★★★
5
Оцените рецепт
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность (100g): 103 ккал
- Стоимость: очень экономно
Ингредиенты:
- Молоко – 500 мл
- Пшено – 40 г
- Рис – 60 г
- Масло сливочное – 14 г
- Сахар – 20 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
Приготовление: Шаг 1
Так выглядит каша «ассорти» перед глазами детсадовского повара.
Шаг 2
Пшено необходимо хорошенько перебрать и удалить весь производственный мусор.
Шаг 3
Обязательно многократно промыть пшено и рис до прозрачной воды.
Шаг 4
Влить в кастрюлю молоко и нагреть его до кипения.
Шаг 5
Всыпать в кипящее молоко крупу. Убавить температуру и готовить кашу до состояния аль денте, постоянно помешивая.
Шаг 6
Кашу посолить и добавить сахар, варить еще 2-3 минуты. При раздаче добавить сливочное масло.
Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Рецепты как в детском саду, Рецепты каш как в детском саду, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить ребенку на завтрак
Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтактеВам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта: Даша Черненко
Как накормить семью из 4 человек за 100 долларов в неделю
12 декабря 2021 г.
написал Хейли
35 Комментарии
Да, это возможно. Узнайте, как накормить семью из 4 человек за 100 долларов в неделю или меньше.
Цены на продукты стремительно растут. Внезапно ваша обычная покупка продуктов стала стоить на 20-30% дороже, чем всего несколько месяцев назад.
Меньше еды за больше денег. Каков твой план?
Я недавно стал партнером Fox9Новости в Миннеаполисе/Св. Пола составить недельный план питания, в котором подробно описывается, как можно накормить семью из 4 человек за 100 долларов в неделю.
Фактически, вы можете накормить семью из 4 человек на менее чем на 100 долларов в неделю .
Этот план питания за 69,79 долл. США оставляет место для маневра в вашем бюджете
Я заплатил 69,79 долл. США за всю эту еду – этого достаточно, чтобы накормить семью из 4 человек в течение недели:
Поскольку я попал в бюджет (цель была 100 долл.
США) ), у вас есть место для маневра, чтобы купить закуски, напитки и дополнительные продукты.
Обновление 2023 : ознакомьтесь с последним планом питания на 7 дней за 100 долларов. Вы можете смешивать и сочетать эти и другие рецепты, чтобы они соответствовали вкусам вашей семьи.
Кормление 4 за 100 долларов в неделю: как это сделать
Важно, где вы делаете покупки.
95% покупок я совершал в ALDI. Единственными продуктами, которые я там не купил, были чечевица и готовый бекон из салат-бара продуктового магазина. Walmart также является отличным местом для покупки дешевых продуктов.
- Этот план питания почти полностью состоит из недорогих основных продуктов, которые легко найти в буфете
- В этом плане питания отлично используются остатки
- Закуски : Очищенная и нарезанная морковь и нарезанный сельдерей – они предназначены для закусок, а также ингредиентов во многих рецептах, приведенных ниже. Дополнительные бананы и яблоки были куплены для закусок.
Дополнительные бананы и яблоки были куплены для закусок.Скрепки для кладовой
В этих рецептах предполагается, что у вас на кухне есть основные продукты для кладовой, такие как растительное масло, сливочное масло, основные специи (чесночный порошок, приправа для тако), основные соусы (соевый соус, майонез), соль и перец.
Если вам необходимо приобрести эти предметы, общая стоимость будет выше 69,79 долларов США.
Дополнительные предметы: Сэкономьте $$$
Приведенный ниже список покупок охватывает основные предметы. Но в рецептах, на которые я ссылаюсь ниже, могут быть дополнительные ингредиенты.
Например, жареный рис с беконом требует свежего имбиря и нарезанного зеленого лука. Оба эти ингредиента являются необязательными. Если они у вас есть, добавьте их в рецепт. Если нет, вы можете пропустить их и сэкономить деньги — рецепты все равно будут вкусными!
День 1
- Завтрак : идеальная яичница-болтунья (2 яйца на человека, используйте пополам вместо густых взбитых сливок), ветчину и ломтики авокадо
- Обед : Бутерброды и мясные деликатесы + вегетарианские палочки
- Ужин : Домашний перец чили (используйте 2 банки фасоли чили, не покупайте дополнительные начинки чили – оставьте остатки на завтра)
Подготовка к завтрашнему дню : Сохраните остатки чили, приготовьте яблочную овсянку в медленноварке, сварите вкрутую 4 яйца
День 2
- Завтрак : Яблочная овсянка в медленноварке (остатки охладить)
- Обед : Хумус с ломтиками овощей и сваренным вкрутую яйцом
- Ужин : Остатки чили на жареном сладком картофеле
День 3
Подготовка : Курица сальса в мультиварке готовится от 3 до 4 часов на высокой мощности или от 5 до 6 часов на низкой.
Планируйте соответственно.
- Завтрак : Яблочная овсянка, оставшаяся в мультиварке
- Обед : Бутерброды с мясными деликатесами, вегетарианские палочки
- Ужин : Курица сальса в медленноварке, рис по-мексикански, черная фасоль
День 4
- Завтрак : Денверский омлет (2 яйца на человека, вместо густых взбитых сливок используйте половину и половину) с нарезанной кубиками ветчиной, луком и перцем (узнайте, как приготовить идеально воздушный омлет)
- Обед : Томатно-чечевичный суп
- Ужин : Оставшиеся тако с курицей сальса на мучных лепешках, посыпанные тертым сыром чеддер
Подготовка к завтрашнему дню : Приготовьте 3-4 чашки риса для жареного риса с беконом.
День 5
- Завтрак : Тако на завтрак с яйцом и овощами на мучных лепешках, с тертым сыром чеддер и ломтиками авокадо (по 2 яйца на человека, используйте пополам вместо густых взбитых сливок, обжарьте лук и красный сладкий перец для начинки)
- Обед : остатки томатно-чечевичного супа, бутерброды с сыром на гриле (с тертым сыром чеддер и/или моцарелла)
- Ужин : жареный рис с беконом
День 6 (Выходные)
Выбор более крупного позднего завтрака вместо завтрака + обеда, чтобы учесть время сна, мероприятия на выходных и т.
д. сладкий картофель (приготовьте два: один на сегодня, один на завтрашний завтрак)
День 7 (выходные)
Выбор более крупного позднего завтрака вместо завтрака + обеда с учетом сна, мероприятий на выходных и т. д. колбаса
Список покупок: что вам понадобится на всю неделю
Я купил 95% перечисленных ниже ингредиентов в ALDI, и мой общий счет за продукты составил 69,79 долларов. Если вы ходите по магазинам в другом месте, ваша общая сумма может быть больше.
- 1 фунт замороженного говяжьего фарша
- 1 фунт замороженной свиной колбасы для завтрака
- 2 стейка из ветчины
- Пакет куриных бедрышек весом 3 фунта
- 3 дюжины яиц
- Тертый сыр чеддер в упаковке на 16 унций
- Упаковка на 16 унций тертого сыра моцарелла
- 1 фунт мясных деликатесов на ваш выбор
- 1/2 чашки предварительно приготовленного бекона из салат-бара в продуктовом магазине (или приготовить самостоятельно и нарезать на кусочки)
- 1/2 галлона молока
- 1 кварта пополам
- 1 банка томатной пасты (6 унций)
- 2 банки чили (по 16 унций каждая)
- 3 банки нарезанных кубиками помидоров (14,5 унций каждая)
- Банка томатной сальсы на 24 унции
- 1–2 контейнера хумуса (2, если вы любите хумус и овощи в качестве закуски)
- 1 банка черной фасоли (14 унций)
- 1 пакет замороженной кукурузы (16 унций)
- 1 пакет замороженного горошка (10 унций)
- 1 пакет длиннозернистого риса (вам понадобится 2 стакана, но для экономии купите большой пакет)
- Куриные бульонные кубики
- 1 чашка коричневой или французской чечевицы
- Буханка хлеба весом 2 фунта (я купила закваску)
- Мучные лепешки из 20 упаковок (обычного размера)
- Овсяные хлопья в упаковке 25 унций
- 3 сладких перца (любая комбинация красного, желтого, оранжевого или зеленого)
- 4 больших батата или батата (если вы можете найти только маленькие бататы, купите 8 на неделю)
- 5 яблок
- 6 бананов
- Мешок желтого лука 3 фунта
- Мешок моркови весом 3 фунта
- 4 авокадо
- 2 помидора рома
Приятного просмотра и удачи! Дайте мне знать ваши лучшие советы по экономии денег, чтобы прокормить семью.
У меня есть подростки/привередливые дети/особые диетические требования – подойдет ли мне это?
Помните: универсального плана питания не существует.
Этот план питания подойдет не всем. Но что-то из этого может сработать для вашей семьи — и это хорошая отправная точка.
Мое предложение к вам: определите 3 или 4 дешевых рецептов , которые соответствуют вашим потребностям, независимо от того, есть ли у вас дома очень голодные подростки, привередливые дети или диетические потребности, которые требуют исключения определенных продуктов. Добавьте эти рецепты в свою еженедельную ротацию блюд и, в частности, замените ими более дорогие блюда.
И не забудьте проверить последний план питания на 7 дней менее чем за 100 долларов. Вы не обязаны этими рецептами: вы можете смешивать и сочетать рецепты по своему вкусу.
Со временем вы значительно сэкономите на продовольственном бюджете. Вам не нужно идти все в , чтобы сэкономить деньги!
« Предыдущий пост Достойный подарка: коктейли в банке
Следующий пост » Шоколадное мятное печенье с начинкой из сливочного сыра
Оставайтесь на связи Получайте новые сообщения по электронной почтеРецепт куриных бедрышек в мультиварке: как приготовить
Общее время
Приготовление: 15 мин.
Приготовление: 4 часа
Делает
8 порций
Обновлено: 25 февраля 2023 г.
Вот настоящая сенсация: куриные бедра с рисом в мультиварке по-азиатски. Они всегда перебарщивают с моей семьей. — Джиджи Миллер, Стоутон, Висконсин,
.Читать Далее
Что такое пылеуловитель на лестнице?
Курица с имбирем и тушеная киноа
Цыпленок Country Captain в медленноварке
Ингредиенты
- 3 фунта куриных бедрышек без костей и кожи
- 3/4 стакана сахара
- 3/4 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- 1/3 стакана яблочного уксуса
- 1 зубчик чеснока/чайная ложка, измельченный 904043 3 молотый имбирь
- 1/4 чайной ложки перца
- 4 чайные ложки кукурузного крахмала
- 4 чайные ложки холодной воды
- Горячий вареный рис, опционально
Указания
- Поместите курицу в 4- или 5-квартовую форму. Мультиварка. В небольшой миске смешайте сахар, соевый соус, уксус, чеснок, имбирь и перец; залить курицу. Готовьте под крышкой на медленном огне 4-5 часов или пока курица не станет мягкой.
- Переложите курицу на сервировочное блюдо; согреться. Переложите кулинарные соки в небольшую кастрюлю; обезжиренный жир. Доведите кулинарные соки до кипения. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и холодную воду до получения однородной массы; размешайте в кулинарных соках. Довести до кипения; варить и помешивать 1-2 минуты или пока не загустеет. Подавать с курицей и, по желанию, рисом.
Мультиварка. В небольшой миске смешайте сахар, соевый соус, уксус, чеснок, имбирь и перец; залить курицу. Готовьте под крышкой на медленном огне 4-5 часов или пока курица не станет мягкой.Советы по приготовлению куриных бедрышек в медленноварке
Можно ли использовать куриную грудку вместо бедер?
Если у вас есть куриная грудка вместо бедер, смело заменяйте их в этом рецепте. Обязательно используйте цифровой термометр, чтобы проверить, когда курица готова (160 ° F), потому что это может занять больше времени, чем бедра.
Можно ли положить сырую курицу в мультиварку?
Не беспокойтесь! Хотя есть ошибки, которые вы можете совершить с сырой курицей, вполне нормально положить сырую курицу в мультиварку.
Просто убедитесь, что ваша курица нагрелась до 160 ° F, когда таймер сработает, и все готово!
Как загустить соус терияки без кукурузного крахмала?
Если у вас нет под рукой кукурузного крахмала, вы можете загустить соус терияки без него. Мука-загуститель отлично работает здесь! Хорошее эмпирическое правило — заменять 2 столовые ложки муки на каждую столовую ложку кукурузного крахмала. Другими альтернативами являются порошок аррорута, тапиоковый или картофельный крахмал или рисовая мука.
Что можно подать к куриным бедрам, приготовленным в мультиварке?
Это пикантное блюдо из курицы так и просится на гарнир, чтобы впитать всю вкусную кисло-сладкую соевую смесь. Попробуйте подавать с простым рисом или рецептом вкусного рисового гарнира, который имеет дополнительные ароматы. Вы также можете подать этот рецепт курицы, приготовленной на медленном огне, с кускусом, лебедой или рисовой лапшой.
Как следует хранить остатки куриных бедрышек, приготовленных в мультиварке?
Храните оставшиеся куриные бедра, приготовленные на медленном огне, в герметичном контейнере в течение 2–3 дней в холодильнике или заморозьте на срок до 3 месяцев.