Рубрика: Меню

ПИТАНИЕ НА БЕШЕНОЙ СУШКЕ (Сохранила для себя)

Пожаловаться

22 июля 2016 16:18

Сохранила для себя, так что без банов пожалуйста)))

• Необходимо питаться 5-6 раз в день!
• Необходимо заранее готовить и раскладывать пищу по контейнерам на весь день! А то и на несколько дней!
• Сладкое (сахар, мед, десерты, фрукты) в ходе Сушки употреблять запрещено!
• Необходимо придерживаться заданной калорийности рациона и программы тренировок!
• Необходимо соблюдать питьевой режим! (см. фото ниже)

Чтобы понять, что нужно есть в течение дня, предлагается:

1. посчитать свою суточную норму калорий http://xn--80aabqa5at7as9bf5f.xn--p1ai/calculator.html и придерживаться соотношения Белков, Жиров и Углеводов (БЖУ, см. ниже)
2. Вести дневник питания в любом приложении для телефона- например, FatSecret**.
3. Дальше в приложении подставляем съедаемые продукты, получается рацион с соблюдением БЖУ. Вот по нему и питаемся!

Рекомендации пока — только на первые дни, когда мы наедаем, я так понимаю, какую-то массу. Потом, думаю, они изменятся.

Моя суточная норма калорий — 1480. Сегодня я принесла с собой на работу 3 контейнера с овощами, курой, гречкой с грибами. Утром завтракала омлетом с сыром, вечером выпью коктейль с нужным комплексом витаминов — вот и день прошел.

Продукты предлагается взвешивать. А еще дан примерный рацион на день.

1:
50 г овсянки (или другой крупы) на воде + сахарозаменитель (чистая стевия или FitParad)
2 цельнозерновых хлебца или 1 ломтик хлеба из муки грубого помола (30 г)

2:
200 г белковой пищи (список разрешенных белковых продуктов ниже)
50 г углеводной пищи (список разрешенных углеводов ниже)

3:
200 г белковой пищи
50 г углеводной пищи

4:
200г белковой пищи
50 г углеводной пищи

5:
200 г белковой пищи
Овощи (список разрешённых овощей ниже) + 10 г льняного или оливкового масла

6:
(за 1,5 часа до сна)
Обезжиренный творог (максимум 1. 8%) — 1 пачка (можно добавить подсластитель — стевию или FitParad)
можно разводить водой до кремообразной консистенции либо добавить 2 яичных белка и запечь

Разрешенные продукты и напитки:

Разрешенные овощи:
(в виде салатов / отварные / гриль / в пароварке / на сковороде БЕЗ МАСЛА!)

Брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, спаржа, зелень (веточки сельдерея, петрушка, укроп, щавель), все виды лиственного салата, грибы, кабачки, баклажаны, тыква, огурцы, зеленый и репчатый лук, шпинат, стручки зеленой фасоли, репа, болгарский перец, редис, зеленая редька, морковь (совсем немного для вкуса основного блюда!), свекла (в небольшом количестве!), авокадо (если укладываетесь в дневную норму жиров!), помидоры.

Разрешенные напитки:
Негазированная вода
Зеленый, красный или черный чай
Кофе без молока (либо с обезжиренным молоком, при этом молоко взвешиваем и записываем в дневник питания)
Травяные чаи

Все напитки – без сахара, возможно применение заменителя сахара с 0% углеводов (стевия, FitParad).

Белковая пища:
(в отварном виде / гриль / в пароварке / на сковороде БЕЗ МАСЛА!)
яйца (белок),
постная говядина, телятина, печень
куриные грудки (без кожи!)
индейка (грудки без кожи)
творог низкой жирности (максимум 5%)
рыба
морепродукты (креветки, мидии, кальмары, гребешки, мясо краба (не путать с палочками), осьминоги и т.п.)

Разрешенные углеводы:
Гречка, овсянка, зеленый горошек, чечевица, фасоль, нешлифованный бурый рис, длиннозёрный рис, булгур, кус-кус, киноа, макаронные изделия из муки грубого помола, хлеб из муки грубого помола (цельнозерновой), зерновые хлебцы (можно Dr. Koerner), отруби.

СОЛЬ И СПЕЦИИ ДОБАВЛЯТЬ МОЖНО!
ГОТОВЫЕ СОУСЫ — НЕТ!

РАЗРЕШЕННАЯ ЗАПРАВКА — СОЕВЫЙ СОУС (не больше 1 ст л в день), БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС, ОЛИВКОВОЕ ИЛИ ЛЬНЯНОЕ МАСЛО (либо любое другое растительное нерафинированное)

Также интересно о бешеной сушке

Рубрика Выпечка

Предыдущая статья

Сорочий лог. Святой источник.

Следующая статья

Как вы относитесь к спринцеванию?

Другие статьи на эту тему

• Салат из киноа с морепродуктами
• Питание на работе
• Салат с киноа и фасолью
• Зеленый салат с мидиями и гребешками
• Салат-коктейль из крабов

Актуальные посты

пмп на 28-29 недель беременности
почему у моей дочки 2и 6 месяцев плохо ростут волосы и родимое пятно на затылке там вообще волосы не ростут

Узнавай и участвуй

Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации

РекламаООО «Фарм Пак»https://derinat.ru/30 шагов к сильному иммунитету!РекламаООО «Фарм Пак»https://derinat.ru/Счастье — когда все здоровы!Инфекционист о прививкахГинеколог о КОКах и не толькоИгра: соберите аптечку для ребенкаПервая помощь при ОРВИПервая аптечка для малыша

Меню сушки тела: никаких жиров и углеводов

У спортсменов, профессионально занимающихся силовыми видами спорта, в том числе и бодибилдингом, есть понятие «сушка тела». Как правило, к ней прибегают перед соревнованиями, когда необходимо скинуть лишние килограммы. Это действительно высокоэффективная методика. О ней полезно будет узнать тем, кто к спорту может быть имеет опосредованное отношение, но хочет избавиться от излишков своего веса. Итак, суть меню сушки тела заключается в максимальном снижении потребления углеводов. Совсем без них человек обойтись не может, поэтому ограничьте их количество до 50 гр в сутки. В то же время необходимо включить в рацион белковую пищу. Принцип действия диеты заключен в том, что когда наш организм испытывает необходимость в углеводах, он активно расщепляет имеющееся в теле жиры. Но нельзя резко переходить к меню сушки тела, так как это может обернуться резким стрессом для организма и негативно отразиться на вашем здоровье. Потребление углеводов необходимо снижать на протяжении 4 — 5 дней. Если вы впервые «сушитесь», то обязательно следите за состоянием своего организма. При сильном дискомфорте и недомогании прекращайте диету.

Продукты для сушки

Итак, что же должен включать ваш рацион? В нем необходимо присутствие следующих продуктов: капусты, огурцов, киви, клубники, бананов, редиса, сельдерея, зеленого перца, лимонов, кабачков, кефира, обезжиренного творога, вареной рыбы и некоторых других. Но прежде из меню сушки тела удаляется все мучное, сахар, макароны, хлеб, крупы, рис и картофель, поскольку данные продукты содержат в себе углеводы. Для эффективного сброса лишнего веса необходимо в сутки набирать не более 1300 Ккал. Только так диета для сушки живота и тела будет проходить быстро. Еще очень важно потреблять много жидкости. В идеале выпивать не менее 2 литров воды в день. Это позволит выводить из организма жиры и шлаки.

Когда вы резко начинаете сбрасывать вес, кожа теряет эластичность, становится дряблой, а мышцы слегка обвисают. Поэтому параллельно с соблюдением меню сушки тела, необходимо выполнять специальные упражнения. Они обязательно должны включать занятия на беговой дорожке и велосипед. Эти упражнения являются прекрасными кардиостимуляторами, которые обеспечивают дополнительный сброс веса. После них можно приступить к жиму лежа и упражнениям с гантелями. В период сушки не обязательно истязать себя сильными нагрузками, поскольку организм не обладает для этого необходимым объемом энергии. Поэтому тренируйтесь в щадящем режиме. Выполняйте меньше подходов, но делайте большее количество повторений. Это заметно улучшит рельеф мышц, позволит сократить отложение жиров в брюшной части тела. На протяжении всей сушки постоянно прислушивайтесь к своему организму. Врачи утверждают, что 1300 Ккал в день для человека, обладающего массой свыше 70 кг – это очень мало. Если затянуть диету, можно сильно нарушить обмен веществ. Поэтому прежде чем решиться на данный тип диеты, проконсультируйтесь с диетологом и вместе с фитнес-тренером составьте индивидуальную систему подходящих для вас тренировок.

97 рецептов приготовления больших порций, чтобы хорошо питаться всю неделю

рецепта

Небольшая дополнительная работа в выходные означает, что вы можете хорошо питаться в течение нескольких дней.

Автор Элис Уитни

10 марта 2020 г.

Фото Алекса Лау подходит для завтрака, обеда и ужина. Приготовьте несколько из этих больших порционных рецептов приготовления — от основ, таких как жареный цыпленок или суп, до огромного подноса с лазаньей для заморозки — в ленивое воскресенье, а затем похлопайте себя по спине в пятницу, когда вы поймете, сколько хороших блюд вы съели. На этой неделе.

• Фото Алекса Лау

  Лучший песто от BA

  Главное добавить базилик в самом конце, а не смешивать все сразу.

• Фото Эммы Фишман,  Food Styling Екатерины Бойцовой. в течение короткого периода времени он обеспечивает большую плотность и насыщенность.

• Фото Маркуса Нильссона, фудстайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински

  Обугленный батат с горячим медовым маслом и лаймом спред, который идеально подходит для плавления поверх полированных половинок сладкого картофеля, оживляя их.

  

• Фото TED+CHELSEA CAVANAGH, Food Styling Сьюзи Теодору

  Куриные бедра с фенхелем и зеленым луком

  Используйте немного дополнительного времени в воскресенье, чтобы приготовить еду из встроенных остатков, и у вас будет основа для обедов в течение недели.

• Фото Челси Крейг, фудстайлинг Кэт Бойцовой

  Маринованная чечевица с лимонной брокколи и фетой

  Жареная лимонная брокколи, чечевица и соленая фета поливаются пряным маслом, которое еще лучше на второй день.

• Фото Челси Крейг, фудстайлинг Кэт Бойцова

  Арахисовый соус с карри

  Этот сливочный, пряно-сладкий соус сочетается с остатками курицы-гриль, яйцами с джемом, огуречными стручками и жареным сладким картофелем для идеального обеда за рабочим столом.

• Фото Челси Крейг, Food Styling Перл Джонс Фресно чили.

• Фото Алекс Лау, стиль Сью Ли

  Хумус из свеклы и рикотты

  Этот ярко-розовый суперкремовый хумус станет изюминкой вечеринки.

• Фото Alex Lau

  Обжаренный батат с томумом

  Этот рецепт хорош дважды. Метод обжарки и медовой глазури — отличный способ приготовить сладкий картофель, и вы также получите чесночный соус без яиц, который вы будете использовать снова и снова.

• Alex Lau

  Маринованная смешанная фасоль

  Покрытие трав маслом и замачивание лука-шалота в уксусе предотвращает окисление, поэтому вы можете хранить эти бобы в течение нескольких дней.

• Фото Челси Крейг, фуд-стайлинг Екатерины Бойцовой

  Хрустящий плов с зеленым рисом

  Этот яркий, упругий плов, который стал еще лучше благодаря свежему рису, стоит запланировать заранее.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Криса Морокко, реквизит Эмили Эйзен

  Противень с лососем и тыквой и мисо моджо

  Свежий апельсиновый и лаймовый соки с добавлением рисового уксуса придают сладости цитрусовый аромат превосходно сочетается с богатой рыбой и жареными овощами с землистым вкусом.

• Фото Алекса Лау, стилист Сью Ли

  Херби Хумус из авокадо

  Сливочный хумус из авокадо, где ты был всю нашу жизнь?

• Фото Лауры Мюррей, стилист Марианы Веласкес

  Теплый салат из овощей на зиму с халлуми

  Салат Деб Перельман, вдохновленный фатушом, одобренный для привередливых едоков со сливочной тыквой, хрустящими чипсами из лаваша и жевательным салатом из обугленного сыра.

• ФОТО CHELSIE CRAIG, FOOD STYLING BY EKATERINA BOYTSOVA

  Салат из чечевицы Just-Keepers-Getter-Better

  Вот ответ на ваш вопрос: «Что я могу приготовить в воскресенье вечером, что будет очень вкусно для моего рабочего стола в 10:30». обед в среду?

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински теряют бархатистость.

• Тед Кавано

  Яйца всмятку с вареньем

  Ешьте яйца с джемом при каждом приеме пищи. Хитрость заключается в том, чтобы готовить их ровно 6,5 минут. Чтобы разогреть, попробуйте очистить яйцо и положить его в чашку с горячей водой на работе — желток прогреется, но не переварится.

• Алекс Лау

  Зеленая фасоль и огурцы с соусом мисо

  Измельчение и измельчение зеленой фасоли и огурцов звучит безумно, но это создает закоулки, чтобы впитать как можно больше насыщенного умами соуса мисо. И это повязка, которую вы захотите много.

• Tuukka Koski

  Большая партия свеклы, приготовленной на пару

  Этот метод запекания на пару (высокий огонь, закрытая сковорода) является лучшим; жидкость предотвращает высыхание свеклы.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Ребекка Юркевич, реквизит Эмили Эйзен

  Жареные брокколи и тофу со сливочной заправкой мисо с пометкой Гомасио. Если когда-либо и было время года, чтобы держать под рукой большую банку их, предварительно поджаренных и готовых к употреблению, то это оно.

  Они являются идеальной хрустящей начинкой для всего: от салатов до супов и жареных овощей.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сью Ли, реквизит Кален Камински

  Возможно, лучший нут

  Добавление цедры лимона и оливкового масла к нуту придает ему яркость и насыщенный вкус.

• Фото Дэвида Малоша, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Синди Диприма

  Чечевица Kielbassoulet

  Все удовольствие от сытного, сытного рагу из фасоли без долгих часов кропотливого приготовления.

• Фото Алекса Лау, стилист Сью Ли

  Хумус из сладкого картофеля с карри

  Немного кокосового масла делает этот хумус с карри настоящей мечтой.

• Фото Челси Крейг, специалист по укладке еды Кейт Бакенс

  Стручковая стручковая фасоль с чесноком

  Зеленая фасоль сморщивается и подрумянивается до восхитительного вкуса, после чего получается ароматная бомба из чеснока, хлопьев красного перца и нарезанных каперсов.

• Фото Лауры Мюррей, стилист Джуди Манчини.

  Черная фасоль по-кубински

  Удвойте, утроите или учетверите рецепт и заморозьте на потом.

• Michael Graydon + Nikole Herriott

  Пряный нут с чесноком

  Добавьте этот пряный нут в свою миску для ланча, чтобы получить заряд белка.

• Фото Алекса Лау. Фуд-стайлинг от Сьюзи Теодору.

  Куриные фрикадельки и обжаренная брокколи на противне

  Этот будничный ужин основан на японских куриных фрикадельках на гриле (цукунэ) и глянцевом кисло-сладком соусе, который к ним прилагается.

• Фото Хайди Бридж, стиль Молли Баз

  Салат «Зимний хруст»

  Измельченная брюссельская капуста и капуста не размокают так быстро, как другие салаты, а смесь сыра, хрустящих яблок и семечек подсолнуха, а острый соус винегрет заставит вас забыть, что вы едите салат.

• Фото Стивена Кента Джонсона, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински

  Фрикадельки из баранины с соусом песто из изюма

  Оооо, это двойка: простые запеченные фрикадельки из баранины и яркий мятный соус песто для других блюд.

• Дэнни Ким

  Зимняя тыква, запеченная в кочхуджане и кунжуте

  Это тыква, от которой вам никогда не надоест. Вам просто понадобится соевый соус, кочхуджан (корейская паста из острого перца), семена кунжута и зеленый лук.

• Фотография Исы Запаты, фуд-стайлинг Сьюзен Оттавиано, декоративный стиль Стефани Де Лука по крупам, в супы, в пасту или на бутерброды.

• Дэнни Ким

  Соус из жареной свеклы и грецких орехов

  Противоядие от множества соусов со сметаной и майонезом (которые мы тоже любим).

• Фото Gentl & Hyers

  Фасоль семейной реликвии в бульоне со сливками

  Простая радость от яркой фасоли, приготовленной в ароматном бульоне со сливками.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Эмили Эйзен чтобы переварить и высушить, когда остатки измельчаются, что делает его идеальным для использования в течение недели.

• Michael Graydon + Nikole Herriott

  Бульон из курицы и индейки

  Этот метод можно использовать также со всей курицей или индейкой. Вы даже можете сварить кости курицы, которую вы только что зажарили, и получить базовый бульон.

• Маркус Нильссон

  Бобы в горшке

  Наш рецепт фасоли без замачивания прост и готов к импровизации. Добавьте все, что вас движет, и варите на медленном огне.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Софи Странджио

  Куриные и рисовые фрикадельки с хумусом

  Безглютеновые фрикадельки так же просто, как добавить охлажденный вареный рис вместо хлеба в мясной фарш.

• Фото Алекса Лау

  Лапша рамэн с мисо песто

  Приготовьте большую партию этого песто из шпината и кинзы не только для рамена — он отлично сочетается с курицей, овощами, злаками и так далее.

• Фото Челси Крейг, стиль Клэр Саффиц

  Сэндвичи с жареной свининой, приготовленные в медленноварке

  Эта версия классического филадельфийского блюда, приготовленная на медленном огне, обладает всеми качествами отличного сэндвича: острый проволоне, чесночная брокколи рабе и много соус из свинины для окунания. Но если он слишком грязный для обеда, просто разберите его и принесите в виде миски.

• Alex Lau

  Нут с травами

  Хрустящий, соленый, сливочный и богатый белком (правда!), этот нут должен стать одним из основных продуктов на вашей кухне.

• Ditte Isager

  Салат из черного и дикого риса с жареной тыквой

  Рис + кабачки + орехи + винегрет — вот основная формула. Текстура черного риса сохраняется в холодильнике до нескольких дней.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински жареные яйца. Вкусно и совсем не так страшно, как кажется.

• Фото Челси Крейг, стилист Анны Биллингског. чемпион Масло и лимонный сок в этом рецепте смягчают твердый хруст брокколи, что делает ее идеальной основой для готового гарнира.

• Фото Калеба Адамса, Food Styling Роды Бун и Дженнифер Офир

  Хрустящая жареная брокколи с соусом тахини

  Высокая температура и самый простой соус делают жареные овощи настоящим блюдом, а не второстепенным блюдом.

• Фотография Исы Запаты, фуд-стайлинг Спенсера Ричардса, реквизит Дайны Семан

  Жареная брюссельская капуста

  Это ваш основной рецепт идеальной жареной брюссельской капусты.

• ФОТО CHELSIE CRAIG, FOOD STYLING ANNA BILLINGSKOG

  Куриные фрикадельки на противне с помидорами и нутом

  Харисса, острая североафриканская паста из перца чили, чеснока и специй, доступна во многих крупных продуктовых магазинах и на ближневосточных рынках — некоторые бренды продаются в тубах, другие продаются в банках. . Однако, если вы не можете его найти, замените его, смешав ваш любимый острый соус, томатную пасту, щепотку или две молотого тмина и каплю оливкового масла. Продолжайте играть с пропорциями, пока не получите пасту средней остроты.

• Алекс Лау

  Овсяные хлопья на ночь

  Как только у вас будет готов этот базовый рецепт — овсяные хлопья по старинке, греческий йогурт, немолочное молоко и щепотка соли — завтрак больше не будет казаться вам рутиной!

• Фото Челси Крейг, стилист Крис Марокко

  Лучшая лазанья BA

  Если вы собираетесь приготовить массу лазаньи и заморозить ее на ужин, нарежьте ее на квадраты позже. Вам не нужно устраивать вечеринку ради предлога, чтобы сделать это.

• Кристофер Тестани

  Как приготовить любое зерно

  Выполните следующие шаги, чтобы идеально приготовить любое зерно, от фарро и проса до дикого риса и лебеды.

• Алекс Лау

  Соус для пахты ранчо

  О, да. Соус «Ранч» делает употребление любой зелени или овощей более полезным.

• Фото Хайди Бридж, стиль Молли Баз

  Сливочный томатный суп с сырными тостами

  Этот томатный суп в одной кастрюле варится всего около 20 минут. Жареный сыр не подходит для объедков, но вы можете взять с собой немного хрустящего хлеба и вместо этого посыпать суп чеддером.

• Alex Lau

  Полента быстрого приготовления Cacio e Pepe

  Если у вас нет скороварки или скороварки, просто приготовьте поленту старомодным способом.

• Жареная цветная капуста

  Ключом к получению хрустящей корочки на поверхности жареной цветной капусты является запекание ее в очень горячей духовке на самой нижней полке, чтобы противень находился близко к теплу, излучаемому дном духовки.

• Фото Стивена Кента Джонсона, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински

  Kimchi-Fried Grains

  Это скорее подготовительная игра в середине недели: используйте большую партию зерен, которую вы приготовили. в воскресенье для быстрого жаркого с кимчи, который на самом деле хорошо разогревается.

• Фото Алекса Лау, стиль Сью Ли

  Кексы с киноа и бананом

  Завтрак стал более здоровым, и теперь он по-прежнему включает хлеб.

• Фото Алекса Лау, оформление еды Молли Баз, оформление Эмили Эйзен какао-порошок, фисташки, тахини, кленовый сироп, семена кунжута и соль.

• Фото Алекса Лау

  Мгновенное приготовление Coq au Vin

  Вместо нескольких часов в духовке этому классическому французскому тушению требуется всего 15 минут при высоком давлении, чтобы получить куриное мясо и овощи с шелковистой крошкой, настолько нежные, что их можно нарезать с ложкой.

• Фото Лауры Мюррей, стилист Джуди Манчини.

  Чаши Easy Salmon Grain Bowls

  Это простой рецепт обеда для людей, которые чертовски заняты.

• Линда Сяо

  Базовая булкоги

  После быстрого маринада эта корейская говядина готовится за минуты . Сделайте больше, так как это так быстро и сохраните на потом.

• Фото Алекс Лау, фуд-стайлинг Молли Баз, реквизит Эмили Эйзен

  Чаша с лапшой на бульоне с грибами и чили

  В этом рецепте в основном используются продукты из кладовой! Не стесняйтесь менять вермишель на ваше любимое вареное зерно или другую лапшу.

• Фото Алекса Лау, стиль Сью Ли

  Хумус из сладкого картофеля

  Добавление воды является ключом к однородной консистенции, которую можно брать ложкой.

• Ева Коленко

  Фасоль каннеллини со шпинатом

  Если в кастрюле остается много жидкости, когда шпинат готов, слейте ее перед добавлением фасоли.

• Фото Маркуса Нильссона, фуд-стайлинг — Ребекка Юркевич, реквизит — Ангарад Бейли разломайте его ложкой.

• Келси Макклеллан

  Печенье-гранола

  Печенье-гранола подходит для завтрака, обеденного десерта или случайного перекуса. Они как печенье со смесью следов!

• Алайна Салливан

  Зеленый соус № 4

  Смешивание сока лимона и лайма, а также порции яблочного уксуса делает заправку гораздо более динамичной, чем когда-либо могла бы быть достигнута только одна кислота.

• Алекс Лау

  Тефтели из говядины, запеченные в духовке

  Запеченные фрикадельки, которые не поливают соусом и из которых можно сделать что-то вроде салата? Это не будет отягощать вас в середине дня.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Криса Марокко, реквизит Эмили Эйзен К вашему сведению!

• Фото Лауры Мюррей, стиль Джуди Манчини

  Veggie Japchae

  Жареная корейская стеклянная лапша — отличный способ провести день.

• Фото Лауры Мюррей, стилист Джуди Манчини.

  Салат из капусты и авокадо

  Этот салат не размокнет, клянемся! С возрастом становится лучше, и определенно лучше с яйцом сверху.

• Peden + Munk

  Пряная крошка из тофу

  Попробуйте эту универсальную белковую гарнир/приправу/закуску с жареным картофелем, в качестве начинки для буррито или с обжаренной зеленью.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Эмили Эйзен

  Жареные тыквы и злаки с тахини-медом

  В начале недели приготовьте двойную порцию соуса из тахини и меда, чтобы использовать его в салатах, в качестве соуса к хрустящим овощам или поливать обжаренным лососем.

• Фото Alex Lau, Food Styling by Susie Theodorou

  Быстромаринованные овощи

  Мы любим быстрые соленья на бутербродах, потому что они добавляют кислотности и хруста — и вам не обязательно быть кем-то, кто «занимается консервированием». «, чтобы сделать свой собственный.

• Алекс Лау

  Гранола без орехов

  Для этой мюсли выберите мягкое, не слишком травянистое и не слишком острое оливковое масло.

• Фото Алекса Лау

  Куриные бедра, обжаренные на одной сковороде с кунжутом

  Измельчите мясо в миску с зерном или даже в рулет — кожа цыпленка не останется супер хрустящей, но это нормально.

• Линда Сяо

  Двойная свинина Carnitas

  Знаешь, что может быть еще лучше, чем ночь тако? Чаши тако на следующий день. Ладно, может и нет, но все равно почти так же здорово.

• Алекс Лау

  Маринованная свекла со специями

  Используйте любые специи, которые вам нравятся, для этого рецепта свеклы; просто убедитесь, что вы сначала обжарили их в масле, чтобы выявить их аромат.

• Christopher Testani

  Winter Squash Agrodolce

  Глазурь из уксуса и перца чили добавляет пикантности сладкой тыкве, придавая пикантный вкус традиционному праздничному вкусу.

Подробнее Bon AppétitMeal PrepGrains

Безумно-сексуальный план питания Криса Карра

Хия, милый друг,

Представьте себе: сейчас 17:00, вы только что вернулись с работы, все голодны (включая вас), а в холодильнике полно вялых листьев салата и приправ. Что теперь? Вечеринка с замороженной пиццей? Рулетка с меню на вынос? Если вы чаще сталкиваетесь с этой головоломкой, пришло время положить конец безумию. И это намного проще, чем вы думаете.

В этом блоге я шаг за шагом проведу вас через процесс планирования И предоставлю вам очень красивый планировщик, который можно распечатать. Тогда вам предстоит творить чудеса в продуктовом магазине/на фермерском рынке и на кухне. Я знаю, что вы можете сделать это. Особенно с моим одностраничным PDF-файлом Crazy Sexy Meal Plan. Когда вы начинаете планировать свое питание заранее, делать покупки по удобному списку и готовить с расчетом на будущее, вся ваша жизнь меняется (у меня точно было!). Лучшее управление временем и навыки подготовки помогут вам не сбиться с пути и превратить свой «что, черт возьми, я делаю на завтрак, обед и ужин?» уровень стресса значительно снизился.

Когда вы будете сознательным капитаном на своей кухне, вы почувствуете себя лучше морально и физически. Это означает меньше мусора (и оправданий) и больше любви в вашем животе. Вы чувствуете себя сосредоточенным и заземленным, потому что вы впереди игры дома. Не говоря уже о том, что это просто чертовски приятно, когда вы кормите себя и свою семью (если вы готовите более чем для одного) домашними цельными продуктами и отправляете их на следующее утро с остатками супертоплива.

Вот мой рецепт успешного планирования еды:

1. Найдите рецепты. Пару раз в неделю берите с полки запыленные поваренные книги и выбирайте разнообразные рецепты, которые, по вашему мнению, понравятся вам и вашей семье (я обычно выбираю 3-4 за раз, чтобы мой поход за продуктами длился 4-5 дней). ). Простой поиск в Google по запросу «рецепты здорового веганского ужина» выдаст больше вкусных вариантов, чем вы могли себе представить. О, и я упоминал мою кулинарную книгу, Безумная Сексуальная Кухня? Подмигиваю. Будьте смелее и выйдите из своей зоны комфорта. Если вы новичок на кухне, вам придется поэкспериментировать. Не волнуйтесь. В кратчайшие сроки вы найдете кое-что, что понравится толпе. Добавляйте новый рецепт каждую неделю, чтобы вы и ваша семья были в восторге от прихода к обеденному столу.

2. Планируйте свою неделю. В основном на завтрак ем простые блюда (зеленый сок или смузи, тосты с авокадо, овсянка с ягодами и т.д.) и остатки на обед. Ужин – это когда волшебство происходит на кухне. Приготовление двойных порций тушеных блюд, супов и соусов значительно экономит время. Пару раз в неделю я просто размораживаю наваристый суп и сочетаю его с симфоническим салатом. Вуаля! Остальные 4–5 вечеров я готовлю — будь то быстрое 20-минутное блюдо, такое как мой Penne a la Vodka, или более сложный рецепт из одной из моих любимых кулинарных книг. Чтобы не изнурять себя, я планирую соответственно, вероятно, готовя каждую вторую ночь — редко больше двух ночей подряд.

3. Составьте список продуктов. Используйте свой план питания в качестве руководства. После того, как вы заполните всю свою неделю (или 3-4 дня, если вы делаете покупки два раза в неделю, как я), составьте список на основе выбранных вами рецептов и, конечно же, пропустите продукты, которые у вас уже есть в холодильнике / шкафу. . Часто у меня на кухне уже есть больше половины ингредиентов. Это еще одна замечательная часть планирования еды и регулярного приготовления пищи: ваша кухня скоро будет хорошо укомплектована, а ваши счета за продукты сократятся.

4. Готовьте ингредиенты заранее. Теперь пришло время готовить. Если возможно, опередите игру на выходных. Приготовьте пару блюд в субботу или воскресенье, и вы позаботитесь о паре ужинов в будний день! Сделайте свой вечер еще проще, приготовив часть еды заранее. Можете ли вы смешать соус или нарезать овощи по утрам? Может быть, вам нужно вынуть этот чили из морозилки, чтобы он разморозился как раз к ужину. Если ваш партнер приходит домой немного раньше, может ли он или она сварить рисовую пасту? Привлекайте всю семью. Сделайте свою кухню местом, где каждый может стать частью процесса приготовления пищи. Отпустите контроль и позвольте своему взбивающемуся окуню перемешать соус или отмерить ингредиенты. Взбалтывайте, перемешивайте, нарушайте все правила!

5. Сядьте и поешьте осознанно. Зажгите свечу, выключите телевизор и настройтесь друг на друга или на себя. Испытайте вкус на вашей тарелке. Поблагодарите за то хорошее, что произошло в вашей жизни в тот день. Похлопайте себя по спине за то, что готовите питательную еду, как профессионал.

Сделай сам. Пишите, рисуйте, заполняйте эти коробки блюдами, которые придутся вам по вкусу. Используйте мой пример как источник вдохновения, но ни в коем случае не рецепт.

Рацион правильного питания на день: примерное меню для похудения

Опубликовано: 07.05.2016Время на чтение: 11 минута1583

Подробные совету по рациону на день

Мы не устаём вам рассказывать, как важно питаться сбаланированно и сочетать это с физической нагрузкой и активным образом жизни! От того, как вы выстроите свое меню на день, зависит ваше самочувствие, бодрость и готовность двигаться вперед. Поэтому специалисты Herbalife охотно делятся своими примерами дневного рациона, чтобы каждый смог понять принципы и питаться полноценно. 

Ниже мы предлагаем вашему вниманию меню, составленное Профессором медицины, Председателем Научно-консультационного совета Herbalife, Директором Центра питания человека при Калифорнийском Университете – Дэвидом Хибером. Данное меню актуально для тех, кто стремиться снизить свой вес.

7:00 — завтрак. Самый важный прием пищи, ведь именно эта трапеза заряжает энергией на весь день. Правильный завтрак должен быть сбалансирован по питательным веществам и при этом быть низкокалорийным. Особое внимание нужно уделить сочетанию белка

в и углеводов, оно дает длительное чувство сытости.

Этим критериям отвечает сбалансированный завтрак Herbalife — он помогает эффективно контролировать вес, обеспечивает энергией и, что важно по утрам, готовится за 3 минуты!

10:00 — второй завтрак. Перекусы выполняют две функции — утоляют чувство голода и насыщают энергией до обеда. Вы можете выбрать между вашими любимыми фруктами и протеиновыми батончиками Herbalife.

13:00 — обед. Мы рекомендуем собрать обед из двух блюд — супа и салата. На первое (кстати, суп — любимое блюдо диетологов, потому что это объемная пища, которая быстро утоляет чувство голода и помогает избежать переедания) попробуйте томатный суп с базиликом от Herbalife. Это вкусный и полезный овощной суп, который помогает эффективно контролировать вес. Для салата порежьте сезонные овощи, заправьте оливковым маслом и сбрызните бальзамическим уксусом.

16-17 часов — полдник. Выберите любой из 6 потрясающих вкусов протеиновых коктейлей Herbalife. Они содержат натуральный белок, клетчатку, минимальное количество жиров и больше 20 витаминов и минералов. Идеальный полдник!

19:00 — ужин. Весь день вы придерживались принципов правильного сбалансированного питания, и ужин должен быть таким же. Приготовьте что-то легкое, например, запеките в духовом шкафу нежирную рыбу с сезонными овощами.

Приятного аппетита!

Мнение экспертов: специалисты утверждают, что сбалансированный рацион должен войти в привычку. А пример меню правильного питания на день не является специфической диетой, но при рациональном подходе улучшает самочувствие, придает бодрость, помогает избавиться от лишнего веса.

7 Мая 2016, 12:00 2016-05-07

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

примерное меню на день спортивное питание правильное питание питание для похудения здоровое питание сбалансированное питание питание для набора массы полезные продукты

Добавить отзыв

Пример меню для правильного питания с калорийностью

Приветствую, друзья! Сегодняшняя статья для начинающих путь здорового питания. Если Вам сложно или просто неохота придумывать, что Вы будете есть в следующий прием пищи, завтра и на неделе, то воспользуйтесь моим примером меню правильного питания. Здесь не будет сложных и долго готовящихся блюд — только простые, доступные продукты и минимум затрат.

Важно отметить! Это пример только на 1 неделю. Не стоит следовать этому меню постоянно, блюда обязательно нужно менять. Это разнообразит не только вашу жизнь, но и набор веществ, поступающих в организм.

Данное меню рассчитано на 1400 — 1500 ккал на сутки. Процентное соотношение БЖУ: 40:20:40. Кстати, не забывайте пить воду!

П/п	День 4	День 5	День 6	День 7
	Перед завтраком всегда пьем 250 — 300 мл теплой воды
З	Гречневая каша — 250 гр, горсть ягод, чай с молоком — 150 мл	Омлет ил молока и 2 яиц, Травяной чай. 1 яблоко.	Сырники на ЦЗ муке — 250 гр, 1 апельсин, кофе/чай с молоком.	200 гр йогурта, горсть ягод, 20 гр прессованных отрубей, кофе/чай.
П	Кефир 1% — 150 гр	Творожная запеканка — 100 гр.	Кефир 1% — 150 гр	1 хлебец, 15 гр нежирного сыра.
О	Хумус/гороховое пюре — 150 гр, салат из капусты с морковью, уксусом и 1 ч.л. оливкового масла — 150 гр.	Гречка с курицей, тушеные с овощами и — 250 гр, горький шоколад — 20 гр, зеленый чай.	Отварной бурый рис — 80 гр, котлеты из индейки — 150 гр, творожная запеканка — 70 гр, зеленый чай.	Творожная запеканка с помидорами и зеленью — 200 гр, 1 ломтик ЦЗ хлеба, фрукт или горсть ягод. Травяной чай.
П	80 гр обезжиренного творога и горсть ягод	1 персик, 1 хлебец.	Ломтик цельнозернового хлеба/хлебец, смазанный творожным сыром.	1 банан
У	Запечённая куриная грудка — 150 гр, греческий салат — 150 гр.	Творог — 250 гр, горсть ягод или 1 фрукт, горсть орехов. Травяной чай с мятой.	Фриттата/омлет из 2 яиц и молока с помидорами и луком.	Тушеная куриная грудка — 150 гр, салат из капусты с морковью и яблоком (+1 ст.л. оливкового масла).

Рубрика:

• Правила питания

Метки: Здоровое питание, Меню, ПП

Покупка продуктов питания и планирование питания

Используйте эти ресурсы для планирования питания и покупки продуктов, чтобы не выходить за рамки бюджета и питаться здоровой пищей дома.

Бюджетное питание

Советы по здоровому питанию с ограниченным бюджетом и экономии денег при покупке продуктов питания.

Справочники местных продуктов питания: Справочник национальных фермерских рынков

Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственного маркетинга

Используйте этот каталог, чтобы найти фермерский рынок в вашем штате.

Советы MyPlate

USDA, Служба продовольствия и питания, Центр политики и продвижения питания

Советы Find MyPlate для продуманных покупок и планирования питания. Темы включают:

• Здоровое питание с ограниченным бюджетом
• Планирование питания
• Продуктовый магазин

Здоровое, экономное праздничное меню

USDA, Служба продовольствия и питания, SNAP-Ed Connection

Просмотрите примеры меню для празднования праздников, включая Синко де Майо, 4 июля и Хэллоуин.

Гид по сезонным продуктам

USDA, Служба продовольствия и питания

Узнайте, какие сезонные фрукты и овощи.

Советы по покупке продуктов питания

HHS, Национальные институты здравоохранения, Национальный институт сердца, легких и крови, Мы можем!

Покупайте здоровую пищу для своей семьи, используя эти советы и ресурсы.

Продукты, полезные для сердца: список покупок

HHS, Управление профилактики заболеваний и укрепления здоровья

Что касается вашего сердца, то, что вы едите, имеет значение. Следуйте этим советам для здорового питания сердца.

Пример плана питания на 7 дней

Министерство обороны, Университет силовых структур, Консорциум здравоохранения и военной эффективности

Посмотрите пример плана питания на одну неделю, основанного на средиземноморской схеме питания.

Умные покупки: делайте покупки с мыслью о еде

Агентство по охране окружающей среды

Используйте этот список покупок, чтобы отслеживать, сколько продуктов у вас есть и сколько вам нужно для сокращения пищевых отходов.

Еженедельный план питания

Департамент по делам ветеранов США

Посмотреть пример плана ужина на неделю, рецепты и список продуктов. Кроме того, найдите пустую форму, которую можно использовать для составления индивидуального плана.

Изменение рецепта, чтобы сделать его более здоровым

Расширение Университета штата Огайо

В этом информационном бюллетене представлены идеи по снижению количества жира, калорий, соли (натрия) и сахара в рецептах. Также предусмотрены способы увеличения количества клетчатки в рецептах.

Бюджетная средиземноморская еда

Расширение PennState

Узнайте больше о средиземноморской диете и о том, почему она так полезна для здоровья.

Умный магазин

Расширение Университета Миннесоты

Используйте эти руководства, чтобы делать покупки в продуктовых магазинах более здоровыми. Попробуйте виртуальный тур по продуктовым магазинам , чтобы помочь вам сделать выбор в пользу питательных веществ в каждом отделе.

Еженедельный планировщик меню

Расширение Университета штата Юта

Используйте этот раздаточный материал, чтобы планировать питание на неделю и составлять список продуктов.

Планирование питания

Расширение кооператива Вирджиния

Планируйте приемы пищи перед походом в продуктовый магазин, чтобы сэкономить время и деньги. См. простые шаги здесь.

Идеи и образцы планирования меню / Планирование меню и подача питания / Национальная программа школьных обедов / Программы питания / Еда и питание / Дом

Планирование меню и подача питания

• Система баллов
• Схемы питания
• Шаблоны планирования меню
• Идеи и образцы планирования меню
• Сертификация соответствия меню USDA
• Рецепты и кулинарные техники
• Заявления на этикетке/составе продукта для детского питания (CN)
• Записи о производстве и подаче еды
• Регуляторное руководство
• Специальные диеты
• Советы по успешной программе «От фермы до школы»
• Испанские материалы USDA TN (программы по уходу за детьми и школьные программы)

Питание должно соответствовать стандартам питания. В рамках изменений, необходимых для повторного утверждения программы Конгрессом в 2010 году, стандарты питания Национальной программы школьных обедов были обновлены, чтобы более точно соответствовать Федеральным рекомендациям по питанию для американцев. В рамках своих финансовых ограничений программы школьного питания сталкиваются с постоянными проблемами, связанными с обеспечением здоровых и привлекательных блюд, которые поощряют участие учащихся.

В ответ на опасения по поводу роли среды школьного питания в питании детей и других вопросов Закон о здоровых, избавивших от голода детях от 2010 г. установил обновленные стандарты питания для школьного питания и пищевых продуктов, не произведенных Министерством сельского хозяйства США (USDA). (часто называемые «конкурентоспособными продуктами»), продаваемые в школах, участвующих в программах школьного питания Министерства сельского хозяйства США. Законодательство разрешило дополнительную оплату в размере 7 центов за каждый обед, когда школы продемонстрировали, что они подают блюда, соответствующие новым стандартам.

меню для похудения на неделю

Если вы хотите похудеть воспользуйтесь низкокалорийным меню. Следите за своим питанием: меню на 1200 ккал поможет вам хорошо себя чувствовать, но не даст потолстеть.

Если лишние килограммы надоело прятать за плотной одеждой, решение есть, и оно очень простое: от лишних килограмм нужно избавиться. Первый помощник в этом без сомнения фитнес. А рядом с ним на одной ступеньке стоят низкокалорийные диеты. Опускать планку более, чем на 1100 -1200 килокалорий в день не стоит.

Чтобы составить свой собственный план питания, нужно много времени. Еще необходимо терпение и точные математические расчеты. Зачем себя утруждать, если уже есть готовый сбалансированный рецепт, в котором все учтено и подсчитано.

День 1
Завтрак: из 100 г овсяных хлопьев сварить кашу и добавить в нее ст. ложку изюма, черный кофе или зеленый чай. Сахар не класть (360 ккал).
Второй завтрак: кефир 1% — 1 стакан, зерновые хлебцы – 2 штуки. (157 ккал).
Обед: отварить, запечь или стушить куриную грудку без кожи – 100 г, варенный рис – 100г, помидор – 1 штука, вода минеральная. (246 ккал).
Полдник: йогурт без каких-либо наполнителей, 1,5% жирности – 125 г, киви – 1 штука. (133 ккал).
Ужин: тунец в собственном соку с салатом из листового салата, вода минеральная. (196 ккал).
Количество калорий за день: 1192 ккал

День 2
Завтрак: отварить 100 г гречки, добавить растительное масло – 1ст. ложку, черный кофе или зеленый чай. 356 ккал.
Второй завтрак: яблоко -1 штука, творог тощий – 150 г, чай или минеральная вода. 148 ккал. Обед Говяжий стейк с овощами, вода минеральная. 364 ккал.
Полдник: морковный или тыквенный сок – 1 стакан, зерновой хлебец – 1 штука. 152 ккал.
Ужин: Нежирная рыба (тушеная или приготовленная на гриле) – 200г, салат из зелени, заправленный соком лимона, вода минеральная. 155 ккал.

День 3
Завтрак: яйцо вареное – 1 штука, хлебец зерновой – 2 штуки, кофе или чай. 368 ккал.
Второй завтрак: гранат, груша и несоленые орехи – 10 штук, минеральная вода или чай. 162 ккал.
Обед: мягкий сыр – 60 г, салат из осьминога, вода минеральная. 162 ккал.
Полдник: натуральный йогурт (жирность 1,5%) – 125 г, салат из зелени приправленный лимоном. 148 ккал. Ужин Из молока (жирностью 0,55) и 2 белков, зеленого лука и помидор пожарить омлет, вода минеральная. 169 ккал.
Количество калорий за день: 1185 ккал

День 4
Завтрак: Грейпфрут – 1штука,каша овсяная (по рецепту понедельника), кофе или зеленый чай. 345 ккал.
Второй завтрак: Творог тощий -200г, смешать его с зеленью, редисом и петрушкой, чай – зеленый или черный. 172 ккал.
Обед: Телятина (отварная или тушеная на гриле) – 200 г, зеленый горошек – 200 г, салат: свежая зелень и лимонный сок, яблоко 1 штука, минеральная вода или чай. 134 ккал.
Полдник: Шампиньоны (200 г) потушить вместе с помидорами и луком и заправить 1 ст ложкой сметаны (жирности -10%), одно яблоко, минеральная вода или чай. 134 ккал.
Ужин: Салат из овощей и сыра пармезана, вода минеральная. 182 ккал.
Количество калорий за день: 1185

День 5
Завтрак: Курага – 60 г, зерновые хлебцы – 2 штуки, сыр (жирность 17%) -30 г, чай зеленый или кофе. 336 ккал.
Второй завтрак: Яйцо, сок овощной – 1 стакан. 114 ккал.
Обед: Минеральная вода и ризотто с грибами. 395 ккал.
Полдник: Яблоко, 150 г нежирного творога, чай зеленый или черный. 148 ккал.
Ужин: Тушеная рыба -200г, салат из зелени с лимоном, вода минеральная. 155 ккал.
Количество калорий за день: 1148

День 6
Завтрак: каша из 100 г гречки и 1 ст. ложки растительного масла, чай зеленый. 356 ккал.
Второй: завтрак: сыр мацарелла – 100 г, спелые помидоры и базилик. 148 ккал.
Обед: рыба нежирная (тушеная или гриль) – 150 г, одна вареная картофелина, салат из зелени и лимона и минеральная вода. 335 ккал.
Полдник: апельсин, йогурт- 125 г, вода минеральная. 148 ккал.
Ужин: креветки очищенный – 200 г, зелень и вода минеральная. 168 ккал.
Количество калорий за день: – 1155.

День 7
Завтрак: Легкий творог – 200 г, ягоды (свежие или замороженные) 100 г, кофе или чай. 254 ккал.
Второй завтрак: Простокваша (2,5 %) – 1 стакан, зерновые хлебцы -2. 129 ккал.
Обед: Фасоль по-кенийски, салат из зелени с лимоном, вода минеральная. 454 ккал.
Полдник: Яйцо вареное, помидор, яблоко, чай. 141 ккал.
Ужин: телятина – 150 г, 100 граммов салата из свежей капусты, вода. 163 ккал.
Количество калорий за день: – 1141

Простое меню на 1200 калорий в день

Диетическое питание совсем не обязательно сводит ваше ежедневное меню к пресным и скучным блюдам. Можно питаться очень разнообразно и даже иногда позволять себе любимые, не совсем диетические продукты. Главное — понимать, что получает ваш организм с тем или иным блюдом.

Зачем себя ограничивать?

Многие диетологи сходятся во мнении, что контролировать количество потребляемой пищи нужно на протяжении всей своей жизни. А уж знать, сколько калорий вам требуется для поддержания организма в оптимальном состоянии, так же важно, как и ежедневно чистить зубы.

Существуют даже теории, что сокращение калорий в день на 30-35% от вашего обычного количества может замедлить процессы старения в организме и увеличить продолжительность жизни в целом. При этом стоит объективно оценивать размер своей порции. Если это и так довольно скромное количество еды, то еще уменьшать его совершенно ни к чему. Очень легко свести все к обычному голоданию и при этом нажить себе огромное количество всевозможных заболеваний. Лечебное голодание может быть прописано только врачом в случае острой необходимости.

Если вы думаете, что всю жизнь следить за тем, сколько калорий содержит ваш завтрак или обед очень сложно, то вы неправы. Любое регулярно совершаемое действие со временем входит в привычку. И через месяц или вам, вам не придется совершать сложные математические подсчеты. Осознание того, сколько калорий потребил ваш организм, будет автоматически появляться в вашей голове. И все же вначале лучше знать несколько вариантов меню на 1200 калорий в день, чтобы облегчить ежедневный подбор продуктов.

Аппетайзеры

Таким вызывающим аппетит термином в кулинарии обозначают закуску, которая подается перед горячим блюдом. Ее цель разбудить аппетит. И если вы ограничены в потреблении калорий, это не значит, что ваша трапеза должна быть ограничена одним-двумя блюдами. Питание на 1200 калорий в день, меню которого мы далее рассмотрим, как поэтапно, так и в целостном виде может включать в себя закуски, салаты, супы, вторые блюда и даже аппетитные десерты.

Итак, какие же закуски подойдут для меню с ограниченной калорийностью? Прекрасную вкусовую гамму создают лосось и кисломолочные продукты, дополненные зеленью или специями.

Сочетать эти продукты между собой можно, изменяя их текстуру и добавляя различные овощи. Можно сделать бутерброды с копченым лососем и кремом из нежирной сметаны с зеленью. А можно начинить тарталетки паштетом из лосося и козьего сыра и добавить для сочности небольшой кусочек болгарского перца. Подробной рецептуры такие небольшие закуски не требуют и дают полную свободу вашей фантазии. Главное — не забывать, что аппетайзер создан, чтобы разбудить аппетит, а не наедаться им. Поэтому и размер должен быть соответствующим, буквально на один укус.

Салаты

Чтобы ваш салат по калорийности не заменил собой основное блюдо и десерт, стоит обращать внимание не только на ингредиенты, но и на заправку, которую вы используете. Само собой, овощные салаты больше подойдут для простого меню на 1200 калорий в день. Но рецепты греческого салата или салата «Цезарь» вам наверняка давно известны. И они вполне подойдут, но мы вам предлагаем рецепт более интересный. Это будет турецкий салат с необычным сочетанием вкусов.

Для приготовления нужно будет почистить и нарезать целую морковь, свежий огурец, болгарский, сладкий перец и добавить к ним нарезанный соленый огурец. Далее понадобится около 300 г маринованных шампиньонов и 200 г маслин. Их произвольно нарезать и добавить к уже подготовленным овощам. Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок и немного жидкости из упаковки маслин. После добавления заправки тщательно перемешать, но не солить. В салате находятся достаточно соленые ингредиенты, и можно легко испортить его, добавив еще соли. Лучше это сделать после того, как попробуете уже заправленный салат.

Супы

Продуктами с отрицательной калорийностью принято называть те из них, которые имеют менее 5 ккал на 100 г веса. И супы относятся к тем блюдам, которые могут полностью состоять из таких продуктов. Для питания на 1200 калорий в день меню может и полностью состоять из различных супов. Ведь их разнообразие просто поражает воображение.

Сейчас будет представлен рецепт низкокалорийного крем-супа с кабачками, который быстро насыщает организм. Необходимо отварить 40 г риса. А 50 г кабачка немного припустить на сковородке и после этого порезать на небольшие кусочки. Рис вместе с кабачками смешать в блендере, добавив по вкусу ваши любимые специи. Для основы супа поджарить несколько ложек пшеничной муки на сливочной масле, не переставая помешивать. Развести обжаренную муку 100 мл молока и томить до густоты. После этого добавить туда рисово-кабачковую смесь и 150 мл овощного бульона. Все вместе прогреть и можно подавать.

Супы на мясном бульоне тоже могут быть в меню, если речь не идет о сверхкалорийной свинине. Курица, индейка и даже говядина подойдут для бульона гораздо лучше. Да и отварное мясо можно добавлять в само блюдо, и ваш суп станет гораздо сытнее. Это может ограничить вашу трапезу закуской и первым блюдом, избавив от необходимости кушать еще и горячее.

Горячие блюда

Многие диетические основные блюда включают в себя различные морепродукты. А так как морских гадов существует великое множество, то и меню на 1200 калорий в день становится гораздо разнообразнее. Куриная грудка может наскучить при ежедневном употреблении, а вот креветки, кальмары и даже рыба спасут положение. Поэтому и рецепт будет предложен с кальмаром, а вы возьмете себе на вооружение, что и другие морепродукты готовятся сотнями разных способов, и практически каждый рецепт можно отнести к низкокалорийным. Предлагается приготовить кальмары, тушеные с помидорами и грибами.

Сначала нужно промыть и почистить 1,5 кг кальмаров. Или купить уже подготовленные тушки. На сковороду с прогретым растительным маслом выложить протертые тушки 5-6 предварительно вымоченных килек, перетертых с небольшим количеством лимонной кислоты. Далее 4-5 помидоров нужно перетереть в пасту и добавить в сковороду. Туда же выложить нарезанные кальмары и сушеные или свежие грибы. Грибы можно использовать любые, на ваш вкус. Добавить специи, залить водой и на слабом огне тушить около часа.

Это блюдо прекрасно разнообразит меню на каждый день на 1200 калорий. Кальмары получаются очень мягкими, а овощной соус делает блюдо диетическим и при этом довольно сытным.

Чем себя побаловать

Даже если вы равнодушно относитесь к сладкому, во время диеты рецепторы требуют ярких вкусов и ощущений. Поэтому десерты приносят гораздо больше удовольствия. Но как же при этом меню на неделю 1200 калорий в день может содержать вместе с десертами? Очень легко, если, как и в предыдущих рецептах, использовать правильные продукты и способы их приготовления.

Зачастую магазинные сладости выглядят очень привлекательными и заставляют даже людей с огромной силой воли потреблять время от времени лишние калории. Меню на 1200 калорий в день такого не допускает. Но побаловать себя вполне можно. Например, чтобы приготовить яркую домашнюю пастилу, нужны элементарные ингредиенты и минимум времени. Итак, необходимо подготовить 200 г ваших любимых ягод. Пусть в нашем случае это будет клубника. С помощью блендера сделать из нее клубничное пюре. Ввести в пюре одну пачку пищевого желатина и дать ему время набухнуть. Выжать сок из половины лимона, добавить к ягодному пюре вместе с небольшим количеством сахарной пудры. Получившуюся массу прогреть на малом огне до растворения желатина. После этого дать остыть и взбить миксером до небольшого загустения. Любую форму застелить пергаментом и вылить взбитую клубнику. Оставить в холодильнике на 3 часа. И вот сладкое и практически безобидное для фигуры блюдо готово.

Полное меню

Диета на 1200 калорий в день меню предполагает вполне разнообразное и аппетитное. И все же составим обобщенные вариант такого меню на весь день.

1. Завтрак: омлет с ветчиной и чай без сахара. Ломтик ветчины лучше брать не более 50 г — 212 ккал.
2. Второй завтрак: йогурт с пониженным содержанием жиров и ягоды или какой-либо фрукт — 85 ккал.
3. Обед: овощное рагу и 2 куриные котлеты. Тушить рагу следует без масла, а котлеты лучше всего приготовить на пару. Куриные котлеты можно заменить рыбными. 385 ккал.
4. Полдник: немного орехов или сухофруктов — 150 ккал.
5. Ужин: запеченная рыба нежирных сортов и отварная крупа. На ужин лучше отдать предпочтения ячневой крупе — 325 ккал.

В этом меню 1157 ккал, что вполне отвечает нашим требованиям.

Битва полов

Стоит помнить, что меню на 1200 калорий в день для женщин — это способ похудеть. А вот для мужчин такое ограничение может быть опасно для здоровья. Ведь мужской организм для нормального функционирования требует гораздо больше энергии. Поэтому стоит обратиться к диетологу, прежде чем прибегать к диетам, которые радикально изменят ваш ежедневный рацион. Но, независимо от вашего пола, если вы ожидаете мгновенных результатов или вовсе не верите в себя, то, скорее всего, вас постигнет неудача. Поэтому главное в любом начинании — вера в собственные силы.

Фастфуд

Очень странным кажется, что понятие фастфуда нашло место в нашей статье о диетическом питании. Вы будете еще больше удивлены, если узнаете, что кушать фастфуд можно. Но!

Делать потребление такой пищи нормой категорически нельзя. Но если у вас нет возможности выделить время на нормальный прием пищи и поблизости нет ничего кроме кафе быстрого питания, то позволить себе бургер с колой в виде исключения все же можно. Диетологами было доказано, что потребление вредной пищи сказывается на организме не так плохо, как полное отсутствие завтрака или обеда.

Надеемся, наши рецепты из меню на 1200 калорий в день помогут вам стать более внимательными к тому, что вы едите.

Это работает для потери веса?

Некоторые люди придерживаются диеты на 1200 калорий, чтобы способствовать потере жира и как можно быстрее достичь желаемого веса.

Хотя сокращение калорий действительно является эффективным способом похудеть, исследования показывают, что слишком резкое сокращение потребления калорий не способствует долговременному здоровью или потере веса.

В этой статье рассматриваются диеты на 1200 калорий и рассматриваются потенциальные преимущества и недостатки, связанные с низкокалорийными диетами.

Диета на 1200 калорий — это способ питания, который ограничивает количество ежедневно потребляемых калорий до 1200. Эта диета считается низкокалорийной, потому что она обеспечивает значительно меньше калорий, чем необходимо большинству среднестатистических взрослых для поддержания своего веса.

Многие поставщики медицинских услуг, в том числе врачи и диетологи, назначают низкокалорийные диеты в качестве стратегии снижения веса.

Распространенной рекомендацией для снижения веса является снижение потребления калорий на 500–750 калорий в день. Обычно это означает низкокалорийную диету: 1200–1500 калорий в день для взрослых женщин и 1500–1800 калорий в день для взрослых мужчин (1).

Обратите внимание, что 1200 калорий — это нижняя граница рекомендуемого диапазона низкокалорийной диеты для женщин.

Некоторые исследователи классифицируют низкокалорийные диеты как модели питания, обеспечивающие от 800 до 1200 калорий в день, в то время как очень низкокалорийные диеты классифицируют как диеты, обеспечивающие менее 800 калорий в день (2, 3).

Эти диеты обычно соблюдаются в течение коротких периодов от недель до месяцев, чтобы способствовать быстрой потере веса.

Низкокалорийные и очень низкокалорийные диеты обычно используются в клинических условиях под наблюдением врача, например, в центрах снижения веса, но они также популярны среди населения.

На самом деле, многие тренеры по снижению веса, личные тренеры и популярные веб-сайты, посвященные диетам, предлагают планы питания на 1200 калорий, обещая, что соблюдение диеты на 1200 калорий поможет вам «быстро похудеть».

Эти диеты, как правило, поощряют использование «низкокалорийных», «обезжиренных» и «с пониженным содержанием жира» продуктов, чтобы помочь снизить потребление калорий, и обычно включают подсчет калорий, чтобы люди, сидящие на диете, следили за тем, чтобы они оставались ниже своей ежедневной нормы. предел.

В то время как диета на 1200 калорий может быть уместной в краткосрочной перспективе в определенных ситуациях, 1200 калорий слишком мало для большинства взрослых.

Кроме того, несмотря на то, что поначалу вы можете испытывать быструю потерю веса при резком снижении потребления калорий, исследования показывают, что низкокалорийные диеты редко помогают удержать вес навсегда (4, 5).

Резюме

Диета на 1200 калорий считается низкокалорийной. Низкокалорийные диеты используются для быстрой потери веса и иногда назначаются медицинскими работниками.

Создание дефицита калорий необходимо для снижения веса. Сокращение калорий на 500–750 калорий в день, как советуют некоторые медицинские работники, может способствовать снижению веса, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

Многие исследования показали, что соблюдение низкокалорийных диет, в том числе диет на 1200 калорий, может способствовать снижению веса.

Например, исследование с участием 2093 человек с ожирением показало, что диета с содержанием 1200 калорий в качестве заменителя пищи под медицинским наблюдением привела к средней потере жира на 4,7% за 12 месяцев (6).

В другом исследовании взрослые принимали участие в коммерческой программе по снижению веса, которая обеспечивала 500, 1200–1500 или 1500–1800 калорий в день.

Через 1 год те, кто придерживался диеты 1200–1500 калорий в день, потеряли в среднем 15 фунтов (6,8 кг). Однако 23% из 4588 человек, соблюдающих диету в 1200 калорий, выбыли из исследования (7).

Исследования показали, что хотя первоначальная потеря веса при использовании низкокалорийных диет, таких как диеты на 1200 калорий, обычно происходит быстро и существенно, за ней часто следует более значительный набор веса по сравнению с диетами, использующими лишь умеренное ограничение калорий.

В упомянутом выше коммерческом исследовании по снижению веса исследователи обнаружили, что быстрая потеря веса в течение первых 3 месяцев была связана с большим восстановлением веса в течение 9-месячной фазы поддержания потери веса во всех трех диетических группах (7).

Другое исследование с участием 57 человек с избыточной массой тела или ожирением показало, что после соблюдения очень низкой диеты на 500 калорий или низкой диеты на 1250 калорий в течение 5 и 12 недель, соответственно, участники исследования восстановили 50% веса, который они потеряли за 10 месяцев. в среднем (8).

Это связано с тем, что низкокалорийные диеты вызывают метаболические изменения, которые сохраняют энергию и предотвращают потерю веса, включая повышение аппетита, потерю мышечной массы тела и уменьшение количества сжигаемых калорий, что затрудняет долгосрочное поддержание веса (9, 10, 11).

Это побудило многих экспертов в области здравоохранения рекомендовать режимы питания, которые предусматривают лишь небольшое снижение потребления калорий для снижения веса при минимизации негативной метаболической адаптации, связанной с низкокалорийными диетами (12).

краткий обзор

Несмотря на то, что соблюдение низкокалорийной диеты (1200 калорий) может привести к потере веса, шансы удержать вес невелики.

Соблюдение диеты на 1200 калорий может принести некоторую пользу для здоровья, но важно отметить, что эти преимущества связаны с ограничением калорий в целом, а не конкретно с планами питания на 1200 калорий.

Регулярное потребление большего количества калорий, чем необходимо вашему организму, может привести ко многим последствиям для здоровья, включая увеличение веса, увеличение факторов риска сердечных заболеваний и диабет (13).

Подпитка вашего тела правильным количеством калорий необходима для сохранения хорошего общего состояния здоровья.

Многие исследования показали, что сокращение калорий в целом может принести пользу здоровью, способствуя снижению веса, снижению факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как холестерин ЛПНП (плохой), а также снижению уровня сахара в крови и уменьшению воспаления (14, 15, 16, 17, 18). , 19).

Нет никаких сомнений в том, что потеря избыточной массы тела оказывает положительное влияние на здоровье и что лучше всего для вашего тела оставаться в пределах ваших индивидуальных потребностей в калориях.

Однако методы, используемые для похудания, имеют значение, а использование очень низкокалорийных ограничительных диет тесно связано с повышенными шансами на восстановление веса с течением времени.

Таким образом, хотя снижение избыточной массы тела может принести пользу вашему общему здоровью, важно выбирать здоровые, устойчивые методы снижения веса, а не более экстремальные диеты.

Следует отметить, что некоторые исследования показали, что люди с ожирением или морбидным ожирением, которые придерживаются низкокалорийной или очень низкокалорийной диеты под медицинским наблюдением, теряют вес и улучшают свой уровень сахара в крови и липидный профиль, что может улучшить общее состояние здоровья (20).

Тем не менее, эти диеты обычно соблюдаются в течение коротких периодов времени и, как правило, связаны с высоким уровнем отсева из-за их ограничительного характера.

Тем не менее, если вы заинтересованы в соблюдении низкокалорийной диеты для снижения веса, важно проконсультироваться с квалифицированным врачом.

резюме

Потеря избыточной массы тела и обеспечение организма необходимым количеством калорий очень важны для общего состояния здоровья. Хотя диеты на 1200 калорий связаны с некоторыми преимуществами для здоровья, эти преимущества связаны с сокращением калорий в целом.

Потребность в калориях очень индивидуальна и зависит от многих факторов, включая размер тела, возраст и уровень активности. Диета на 1200 калорий не подходит большинству взрослых, в том числе маленьким женщинам.

Хотя потребность в калориях у разных людей разная, а точные потребности можно определить только с помощью специального оборудования или расчетов, среднестатистической взрослой женщине для поддержания веса требуется около 2000 калорий в день, а мужчине — около 2500 (21, 22).

Опять же, эти цифры являются средними и не отражают различий в потребностях в калориях из-за таких факторов, как возраст, уровень активности и рост. Тем не менее, эти средние оценки потребности в калориях дают вам представление о том, насколько мало 1200 калорий.

Диета в 1200 калорий слишком мала для большинства людей и может привести к негативным побочным эффектам, таким как головокружение, сильный голод, тошнота, дефицит питательных микроэлементов, усталость, головные боли и камни в желчном пузыре (23).

Кроме того, диета на 1200 калорий может привести к неудаче, если ваша цель — долгосрочная потеря веса.

Ограничение калорий приводит к метаболическим изменениям в организме. К ним относятся увеличение уровня гормонов, таких как грелин и кортизол, которые вызывают чувство голода, а также снижение скорости метаболизма в состоянии покоя (RMR) или калорий, которые вы сжигаете в состоянии покоя (12, 24).

Это приводит к увеличению шансов на восстановление веса с течением времени, а также к порочному кругу повторяющихся периодов потери веса с последующим его набором, который испытывают многие хронически сидящие на диете, что обычно приводит к чувству отчаяния.

Циклическое изменение веса вредно для психического здоровья, и исследования показали, что повторяющиеся диеты и циклическое изменение веса могут вызвать нагрузку на сердце и привести к более высокому риску расстройств пищевого поведения, диабета 2 типа и повышенной смертности (25, 26).

резюме

Слишком резкое сокращение калорий может привести к негативным побочным эффектам, таким как дефицит питательных веществ и усталость. Низкокалорийные диеты редко помогают в долгосрочной потере веса и могут привести к циклическому изменению веса, что негативно сказывается на общем состоянии здоровья.

Часто поставщики медицинских услуг и люди, желающие похудеть, выбирают диеты, исходя из того, как быстро они могут дать желаемые результаты, не принимая во внимание долгосрочные последствия чрезмерного ограничения калорий для здоровья.

При выборе ограничительной низкокалорийной диеты, обеспечивающей значительно меньше дневной потребности в калориях, скорее всего, вы быстро похудеете, имейте в виду, что часть этой потери веса приходится на мышечную массу. Потеря мышечной массы и другие метаболические адаптации могут снизить ваш RMR (12).

Большой дефицит калорий не только приводит к неблагоприятным изменениям, которые затрудняют снижение веса, но и может нанести серьезный ущерб вашему эмоциональному благополучию.

Большинство научных исследований показывают, что диеты не работают, и использование более здоровых, менее экстремальных методов похудения является лучшим выбором для поддержки потери веса и поддержания потери веса с течением времени.

Например, вместо того, чтобы сокращать потребление до 1200 калорий, что обычно включает в себя отслеживание каждого кусочка пищи, касающегося ваших губ, попробуйте несколько из следующих советов по здоровому похудению, основанных на фактических данных:

• Ешьте цельные продукты. . Цельные продукты, включая овощи, фрукты, бобы, рыбу, орехи, семена и яйца, должны составлять большую часть потребляемых калорий. Цельные продукты богаты клетчаткой, белком и полезными жирами, которые необходимы вашему телу для процветания.
• Исключить добавленный сахар и жиры. Сокращение потребления жиров и добавленного сахара — здоровый способ способствовать снижению веса. Обычные продукты с высоким содержанием сахара и/или жира включают газированные напитки, пирожные, мороженое, конфеты и сладкие хлопья (27).
• Готовьте больше еды дома. Меньше полагайтесь на еду на вынос, рестораны и фаст-фуд и готовьте больше еды дома. Люди, которые больше готовят дома, как правило, меньше весят и питаются более здоровой пищей, чем те, кто больше ест вне дома (28).
• Увеличение ежедневной активности. Один из лучших способов добиться здоровой и устойчивой потери веса — создать дефицит калорий, увеличив количество сжигаемых калорий. Попробуйте добавить ежедневные прогулки на свежем воздухе, занятия физическими упражнениями или посещение тренажерного зала (29).
• Работайте со знающим поставщиком медицинских услуг. Потеря веса может быть пугающей и напряжённой. Знающий диетолог или другой квалифицированный медицинский работник может помочь вам похудеть здоровым способом без экстремальных ограничений.

Хотя похудение с использованием здоровых, устойчивых подходов к питанию может занять больше времени, это снижает неблагоприятную адаптацию, возникающую при экстремальном ограничении калорий, и может помочь увеличить ваши шансы навсегда сохранить вес.

Резюме

При попытке похудеть использование менее ограничительных методов может помочь вам достичь здоровой и устойчивой потери веса.

Диета на 1200 калорий — это режим питания с низким содержанием калорий, который обычно включает подсчет калорий и употребление продуктов с пониженным содержанием калорий для быстрой потери веса.

Хотя диета на 1200 калорий, вероятно, способствует кратковременной и быстрой потере веса, метаболические адаптации, возникающие при ограничении калорий, чрезвычайно затрудняют поддержание веса в долгосрочной перспективе.

Более того, 1200 калорий намного меньше среднего количества калорий, которое необходимо большинству взрослых — даже маленьких женщин — для поддержания своего тела.

Несмотря на то, что диеты, обеспечивающие 1200 или менее калорий, являются популярным средством для снижения веса, для вашего общего состояния здоровья лучше выбрать диету, которая питает ваше тело здоровым образом и способствует медленной, но устойчивой потере веса, которую можно поддерживать на протяжении всей жизни.

5-дневный план питания на 1200 калорий с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка

Вот 5-дневный план питания на 1200 калорий с низким содержанием углеводов и сытностью!

Диета с низким содержанием углеводов может означать МНОГО разных вещей. Но обычно это означает менее 150 граммов углеводов в день .

Крахмалы содержат больше углеводов в других продуктах. Крахмалы включают в себя зерновые, такие как хлеб, рис, макароны и лебеда, но они также включают крахмалистые овощи, такие как бобы, горох, кукуруза и картофель.

Other foods also contain carbohydrates, including:

• non-starchy vegetables,

• fruit,

• salad dressings,

• sauces,

• dessert,

• and protein и источники жира, такие как молочные продукты, орехи, авокадо

Тщательные исследования поддерживают подходы с низким содержанием углеводов для здоровой и устойчивой потери веса. Потребление меньшего количества углеводов может:

• снижает аппетит (1) (помогает похудеть без усилий!)

• способствует большей потере веса, фактически в 2-3 раза по сравнению с диетами с низким содержанием жиров (2,3,4) — И вес обычно теряется вокруг живота, который является наиболее опасным местом жировых отложений. (5,6) 

Кроме того, многие женщины считают, что едят меньше углеводов:

• Улучшает умственную ясность

• Уменьшает воспаление,

• Уменьшает вздутие зверя и

• и улучшает кожу. Калории и продукты, указанные в этом конкретном плане питания, могут вам не подойти. Всегда консультируйтесь с врачом перед началом нового плана питания.

  
  Вот ваш 5-дневный план питания на 1200 калорий, с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка
  
  Fruit & Starch:
  Fat:

  • Nuts (1 7/8 cups)

  • Yogurt, plain, Greek, 2%, single-serving container (5)

  • Сыр, пармезан, тертый (1 2/3 чашки)

  • Заправка «Винегрет», более 50 калорий на 2 ст. Белки:

    Некрахмалистые овощи:

    • Cabbage, shredded (2 1/2 cups)

    • Eggplant slices (5 cups)

    • Leafy greens, arugula, raw (10 cups)

    • Tomatoes, canned, crushed (2 1/2 чашки)

    Другое:

    • Cilantro (5 ст. , орегано, перец

    Breakfast: 1 Orange + 1/8 Cup Nuts

    162 calories

    Ingredients:

    • 1 orange, medium

    • 1/8 cup nuts

    Directions:

    1. Не стесняйтесь менять эти орехи на другие орехи или семена, которые вы предпочитаете. Жареные и соленые подойдут.

    Обед: Soupcat Sweetgreen Fish Taco Salad

    418 Калории

    Ингредиенты:

    • 4 унции. 1/2 унции чипсов тортильи

    • 1/4 стакана квиноа, приготовленная

    • 2 стакана листовой зелени, руккола, RAW

    • 1 TSP Hot Sauc на 2 ст.л.

    • 1 ломтик лайма

    Указания:

    1. Приготовьте киноа, как указано на упаковке.

    2. Разогрейте духовку до 425 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой (если она у вас есть, а если нет — просто обойдитесь!) и сбрызните ее масляным спреем. Запекайте лосося в течение нескольких минут или до тех пор, пока он не будет легко расслаиваться.

    3. Раскрошите чипсы из тортильи.

    4. Смешайте все ингредиенты в миске.

    5. Сверху полейте заправкой, острым соусом и соком лайма.

    6. Нет лосося? Используйте курицу или тофу.

    Полдник: один 2% натуральный греческий йогурт с 1/4 стакана орехов

    310 калорий

    сахара/порция) по желанию

  Ужин: PARM баклажана

  287 Калории

  Ингредиенты:

  • 1 СЛАДКИ БОГАКСИИ

  • 1/2 стакана томата, Canred

  • 1/2 стакана. моцарелла

  • 1/3 чашки сыра, пармезан, тертый

  • Черты: перец, базилик, орегано

  Направления:

  2 Разогреть духовку до 4 градусов.

  1. Выскоблите семена тыквы-спагетти.

  2. Противень застелить пергаментной бумагой, сбрызнуть маслом.

  3. Запекайте кабачки-спагетти срезом вниз на противне в течение 35 минут.

  4. Разомните кабачки-спагетти вилкой, когда они остынут в течение нескольких минут.

  5. Пока кабачки-спагетти запекаются, сбрызните сковороду масляным спреем.

  6. Обжаривайте брокколи в течение 5-6 минут.

  7. После того, как тыква-спагетти будет измельчена, смешайте ее с сыром и брокколи.

  8. Если нужно нагреть, подогрейте в микроволновой печи или слегка обжарьте с маслом.

  9. Сверху посыпать чесночной солью.

  Хотите НЕОГРАНИЧЕННОЕ количество планов питания, которые можно настроить в соответствии с вашими конкретными потребностями в калориях и вашими вкусовыми предпочтениями? Проверьте лучшее тело здесь!

  Ссылки:

  1. https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4873405/ 

  2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1464-5491.2007.02290.x

  3. https://www.nejm.org/doi/full/10.1052/NEJ3Moa

  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17684196

  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3595318/

  3

  3 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3595318/ ://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3530364/ 

  6. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/aphw.12121

  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10028217

  Подробнее

  6 простых блюд из говяжьего фарша или фарша из индейки

  6 простых блюд из тунца

  Что я ем за день как диетолог — 1 апреля

  Что я ем за день как диетолог — 25 марта

  Rachel Paul Nutrition LLC 9 апреля 2020 г.

меню на неделю, результаты и отзывы диетологов

БУЧ диета – или белково-углеводное чередование – изначально была разработана для спортсменов. Диету впервые предложил американский диетолог Джеймс Хантер. Суть диеты состоит в чередовании белковых и углеводных дней. Такое чередование позволяет сжигать жир, а мускулатуре приобрести рельефность. Диета хорошо сочетается со спортивными занятиями и физическими нагрузками и позволяет «подсушиться» за короткое время.

Принцип БУЧ диеты прост: в белковые дни в рационе минимум жиров и углеводов¹. В результате организм начинает перерабатывать запасы гликогена, а затем – расщеплять жиры, чтобы получить необходимую энергию. В углеводные дни запасы гликогена частично восстанавливаются, поэтому организм не испытывает стресса от дефицита глюкозы. Диета также включает смешанные дни, когда в рационе должны быть и белки, и сложные углеводы.

На БУЧ диете мышечная масса сохраняется благодаря белковым дням и регулярным физическим нагрузкам. Оптимальный режим – 3–4 силовые тренировки в неделю.

Плюсы БУЧ диеты

Белково-углеводное чередование имеет ряд преимуществ:

• вес снижается благодаря расщеплению жировых запасов, а не только из-за потери воды;
• масса тела уменьшается постепенно, а значит, меньше риск быстро вернуть утраченные килограммы;
• состояние мышечной массы не ухудшается.

Минусы БУЧ диеты

БУЧ диета подходит далеко не всем. Диета противопоказана лицам, страдающим от ожирения, варикозного расширения вен, заболеваний почек, сахарного диабета, беременным и кормящим.

Также диета подразумевает регулярные занятия в тренажерном зале. Иначе организм не сможет справиться с избытком углеводов и начнет прибавлять в весе².

При недостаточном количестве клетчатки в пище могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом в виде запоров и других расстройств пищеварения.

Что можно есть на БУЧ диете

Список разрешенных продуктов на БУЧ диете довольно обширный. В таблице, приведенной ниже, мы перечислили те продукты, которые рекомендуется употреблять регулярно.

Мясо	Курица, индейка, кролик, нежирная говядина и телятина.
Рыба и морепродукты	Красная и белая рыба (судак, щука, хек, тунец, горбуша, лосось, речной окунь, семга, форель). Осьминоги, креветки, мидии, кальмары.
Хлеб и макаронные изделия	Макароны из твердых сортов пшеницы. Хлеб отрубной, ржаной.
Молочные продукты, яйца	Молоко, ряженка, простокваша, йогурт без добавок, кефир, маложирный творог, твердые сорта сыра. Яйца с ограничением в желтке, не более 1 в день.
Бобовые	Горох, чечевица, фасоль, нут.
Крупы	Геркулес, гречка, бурый рис, пшено, киноа, амарант.
Овощи	Все виды капусты, сладкий перец, томаты, огурцы, все виды лука, все виды листовой зелени.
Фрукты	Авокадо, цитрусовые, зеленые яблоки, груша, клюква, малина, клубника, вишня, гранат, алыча, киви.
Орехи	Все виды.
Напитки	Чай, кофе в умеренном количестве, домашние компоты и морсы без добавления сахара, цикорий.

Что нельзя есть на БУЧ диете

Главное правило БУЧ диеты: исключить из рациона продукты с высоким содержанием жиров и углеводов.

Мясо и мясные деликатесы	Жирные сорта свинины, баранина, утка, гусь. Промышленные колбасы и копчености, сало.
Хлеб и выпечка	Хлеб из пшеничной муки. Сладкая, сдобная, слоеная выпечка.
Молочные продукты	Цельное молоко, кисломолочные продукты с высоким процентом жирности.
Овощи	Картофель.
Фрукты и ягоды	Ананас, арбуз, хурма, виноград.
Кондитерские изделия	Мороженое, торты, пирожное, конфеты, варенье, шоколад, пряники, вафли.
Напитки	Сладкие газированные напитки, концентрированные соки из сладких фруктов, алкоголь.

Меню на неделю для БУЧ диеты

Учитывайте, что диета рассчитана только на тех, кто занимается скоростно-силовыми видами тренировок с учетом поддержания интенсивности нагрузок:

День 1. Белковый

Завтрак: омлет из 3-х яиц и 1 ст. л. молока, приготовленный на пару или в микроволновке. Салат из огурцов и помидоров с 1 ч.л. растительного масла. Кофе без сахара. Сыр тофу
Обед: отварное куриное филе с овощами (брокколи, помидоры, цветная капуста), соль и пряности по вкусу
Полдник: нежирный творог с ванилью
Ужин: нежирная рыба или морепродукты, лимон, специи и пряности по вкусу, соль

День 2. Углеводный

Завтрак: овсяная каша на воде. Стакан томатного сока.
Обед: гречневый суп с овощами и зеленью. Бурый рис. Овощной салат
Полдник: гречневый хлебец с паштетом из фасоли.
Ужин: запеченная тыква. Каша из киноа. Чай без сахара

Рецепт паштета из фасоли:

• Белая консервированная фасоль – 1 банка;
• Орех грецкий – 100 г;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Сок лимона – по желанию;
• Масло растительное – по желанию;
• Соль, приправы – по вкусу.

Готовим:

1. Лук и морковь очистить. Измельчить и обжарить до готовности.
2. Грецкие орехи предварительно замочить на несколько часов. Промыть и мелко порубить.
3. Выложить в блендер фасоль (жидкость не выливаем, может пригодиться). Добавляем лук и морковь, чеснок, орехи, лимонный сок и растительное масло. Взбить до однородной массы.
4. Если получается слишком густая консистенция, можно добавить жидкость от фасоли. Добавляем соль и специи.

День 3. Смешанный

Завтрак: сырники с изюмом и финиковым сиропом. Нежирный сыр. Чай с лимоном.
Обед: пшеничная каша с грибами, салат из запеченных овощей.
Полдник: печеные яблоки с изюмом и орехами
Ужин: запеченное филе индейки и овощной салат

День 4. Белковый

Завтрак: творожная запеканка с тыквой. Салат с томатами и лимонным соком. Чай или кофе без сахара. Стакан ряженки.
Обед: уха из нежирной рыбы. Куриное филе тушеное в кефире. Свежие овощи
Полдник: творог с зеленью и огурцом
Ужин: салат с морепродуктами, болгарским перцем и листовой зеленью, заправленный лимонным соком.

Рецепт творожной запеканки с тыквой:

• Творог – 300 г;
• Тыква – 400 г;
• Масло сливочное – 30 г;
• Сметана – 2 ст. л.;
• Яйца – 2 шт.;
• Кокосовая мука – 2 ст. л.;
• Лимонный сок – 2 ч. л.;
• Сода – ¼ ч. л.;
• Соль – щепотка.

Готовим:

1. Тыкву очистить и натереть на средней терке.
2. Творог перетереть вместе со сливочным маслом.
3. К творогу добавить гашеную лимонным соком соду, кокосовую муку, яйца, тыкву и соль. Тщательно перемешать.
4. Форму для выпекания смазать небольшим количеством масла и выложить на нее творожную смесь.
5. Выпекать при температуре 200 градусов примерно 50 минут.

День 5. Углеводный

Завтрак: гречневая каша с оливковым маслом. Стакан нежирного кефира. Цельнозерновые хлебцы.
Обед: крем-суп из цуккини. Макароны из твердых сортов пшеницы. Помидор
Полдник: смузи из груши, киви и банана
Ужин: ризотто с томатами и базиликом. Салат с рукколой, фасолью и болгарским перцем

День 6. Смешанный

составляем рацион питания на неделю

Главная / Статьи / Все включено: составляем рацион питания на неделю

Всем известный столп здорового питания, гласящий, что питание должно быть сбалансированным, в последнее время часто встречает упреки хозяек. Ну как в современном мире, при бешеном ритме соблюдать это правило? Конечно, возвращаясь с работы домой, каждая женщина думает о том, что хорошо бы приготовить сегодня на ужин что-то действительно полезное и вкусное. Но, взглянув на часы, тяжело вздыхает: время-то бежит, и ужин вот-вот настанет. Вряд ли дети и муж захотят ждать каких-то особенных блюд, им бы побыстрее… И женщина заруливает в магазин. Идет к прилавку с полуфабрикатами. Покупает пельмени/сосиски/колбасу, стряпает из них на скорую руку блюдо и кормит семью. Пару раз в месяц куда бы ни шло, но питаться так постоянно – себе во вред. Поэтому давайте возьмем за правило составлять рацион на неделю. И научимся придерживаться этого рациона! Начнем с плана.

Среда – день заказа продуктов для недельного рациона питания!

Поскольку речь мы ведем в рамках интернет-магазина натуральных продуктов Эко-Лакомка, то и недельное меню будем составлять согласно его режиму работы. Итак, до среды нам следует заказать следующие продукты: 1. Белковые (мясо, птицу, рыбу, субпродукты, яйца, творог, сыр, молоко, кисломолочные продукты) из расчета 100 граммов в день на человека. Если учесть, что продукты доставляются в субботу, то заказать, соответственно, надо столько, чтобы хватило до следующей субботы. При этом следует учесть, что человеку положено два раза в неделю есть рыбу, один-два раза – мясо, и в остальные дни – другие белковые продукты. 2. Жирные (сливочное масло, растительное масло, сало) из расчета 100 грамм в день на человека. Надо учесть, что 70% суточных жиров должны быть животными, а 30% — растительными. 3. Углеводы (крупы, макароны, хлеб, фрукты, овощи, корнеплоды). Крупы, хлеб, макароны и картофель можно есть по 200 граммов в день, а пектиновые фрукты и овощи – по 250 граммов в день (или больше, по желанию). Эти привычные продукты должны лечь в основу правильного рациона питания взрослого человека и быть съедены за неделю. А для рациона питания ребенка врачи рекомендуют тот же набор, но с небольшими корректировками: побольше творога, кисломолочных продуктов, поменьше жиров. Разумеется, объем тоже следует уменьшать в зависимости от возраста ребенка.

Суббота – день получения продуктов для недельного рациона питания и составление меню

Итак, по субботам наш интернет-магазин делает доставку. Вы получили суперполезные натуральные продукты, с чем вас поздравляем! Это главный шаг в вашем стремлении к правильному питанию. Теперь возьмите блокнот, найдите кулинарную книгу или сайт рецептов и ищите самые легкие в приготовлении блюда из этих продуктов. Составьте меню: Например, в понедельник на ужин Вы порадуете своих близких ухой. Все необходимые продукты у вас есть: отменная рыба, овощи. Сварить рыбный бульон можно с вечера. И тогда Вам понадобится полчаса, чтобы доварить все остальное. Во вторник можно сделать творожный день. Блюда из домашнего творога готовятся очень быстро и получаются вкусными. А на завтрак приготовьте кашу. Среда пусть будет мясным днем. Из привезенного натурального мяса можно уже в выходные приготовить фарш и сформовать котлетки. Вот Вам и полуфабрикаты! Придя с работы, Вам останется просто разложить их в пароварке или потушить в кастрюльке. На гарнир сделайте овощное рагу: крупно порежьте капусту, лук, морковь, и потушите. Все готовится на «раз, два, три». И так – каждый день. Пусть составление меню на завтрак, обед и ужин войдет в привычку, и Вы сразу избавитесь от двух проблем – ежедневного вопроса «Что приготовить семье?» и головной боли по поводу неправильного питания. Желаем здоровья Вам и вашим близким!

Меню на неделю для семьи из 2 человек со списком продуктов

Женские советы » Планирование семейного бюджета

Составление меню, сбалансированного как по калорийности, так и по соотношению белков, углеводов и жиров, важно для здоровья всей семьи. Чтобы разработать разнообразный рацион, найти недорогое решение, достаточно понять базовые принципы и придерживаться их. Планирование экономит время на закупки и даже на готовку.

Содержание []

• Правила составления меню
• Правила экономии
• Как составить список продуктов
• Рецепты на каждый день
• Понедельник
• Вторник
• Среда
• Четверг
• Пятница
• Суббота
• Воскресенье

Правила составления меню

Приступая к планированию, нужно сначала рассчитать норму потребления на каждого человека. Например, женщине при умеренных занятиях спортом, без лишнего веса, с обычной сидячей работой, необходимо около 1900 килокалорий, мужчине с аналогичным образом жизни уже 2600 единиц, а ребенку всего 1400. Но важно не только количество, но и само наполнение продуктовой корзины. Чтобы меню на неделю для семьи из 2 человек получилось сбалансированным и просто вкусным, нужно придерживаться нескольких принципов:
• использовать разные источники белка;
• включить минимум 1 перекус в план питания;
• запланировать минимум 1 порцию овощей в день;
• не забыть о первых блюдах;
• включить минимум 1 порцию морепродуктов на неделю.
Такие простые правила позволят составить меню на неделю для семьи с любыми предпочтениями. Вместо покупных десертов стоит приготовить домашнюю выпечку, необязательно это должно быть что-то сложное, можно выбрать рецепт простого печенья или быстрых кексов.
Для семьи из двух человек бюджетное меню можно составлять один раз в две-три недели, делать крупные закупки основных продуктов один раз в месяц и докупать только скоропортящиеся товары. Бюджетное питание может быть не менее разнообразным, чем дорогие, поскольку появляется возможность покупать все по акциям, закупать на оптовых базах по дисконтным ценам.

И взрослым, и детям необходимо три основных приема пищи. Диетологи отмечают, что перекусы и частое дробное питание обязательны только при медицинских показаниях, здоровому человеку достаточно стандартного расписания. Завтрак должен быть углеводный, обед – с содержанием полезных жиров, а ужин из большого количества белка. Можно избежать сонливости в первой половине дня, тяжести вечером и набора массы и объемов из-за потребления, казалось бы, полезных продуктов.

На заметку!
Необязательно готовить каждый день что-то разное. В холодильнике блюда можно хранить до 4-х дней, каждый день компонуя по-разному мясное, рыбное и гарнир.

Чтобы создать экономное меню на неделю для семьи, нужно выбрать тип планирования. Проще всего расписать заранее меню на одну неделю. Можно составить план на две недели или на месяц. Выбирать нужно, исходя их имеющегося свободного времени, вкусов. Если нет опыта в этих вопросах, лучше ограничиться небольшим периодом, чтобы затем была возможность учесть ошибки.
Спланировать каждую трапезу несложно, если следовать основным принципам здоровой диеты. На завтрак – побольше углеводов, поменьше белков. Так, можно избежать неприятной сонливости, зарядиться энергией. Первый перекус может включать любимые лакомства, в это время они не навредят фигуре. Обед должен состоять из белка и сложные углеводов. Второй перекус зарядит организм полезными жирами и аминокислотами, хорошо с этим справятся орехи и сухофрукты. На ужин идеальны овощи, зелень, любые продукты, богатые клетчаткой. Так, можно помочь организму переварить все остатки пищи и полноценно отдохнуть за ночь.

Правила экономии

Зная, как составить меню на неделю, можно создать идеальный рацион в любой зоне калорийности. Но чаще приходится ориентироваться на бюджет. Любые экзотические рецепты можно адаптировать и сделать доступными, но не менее полезными. Чтобы тратить минимум на продукты в семье из двух человек, достаточно ограничить импульсивные покупки, найти бюджетную замену лакомствам.
Сократить траты позволит список продуктов. Его нужно составлять по категориям. Выбрать два вида белка, включить три типа молочных продуктов, пять видов овощей, столько же зелени и фруктов, добавить один тип злаковых и бобовых. Получится минимальный набор, который обеспечит всем необходимым. Сюда нужно добавить полезные снеки и даже шоколад. Список стоит дополнить количеством ингредиентов, требуемых для приготовления.

На заметку!
Добавляя рецепты в специальное приложение, можно отказаться от ручного подсчета количества продуктов. Программы сделают это быстрее и точнее.

Разнообразить меню и в то же время сократить бюджет позволит использование сезонных продуктов. Летом нужно как можно чаще использовать фрукты и ягоды, в качестве гарнира – кабачки, цуккини, баклажаны, болгарские перцы. В начале зимы обратить внимание стоит на тыкву, капусту, брокколи, хурму, айву, фейхоа. Ближе к Новому году в магазинах появляются недорогие цитрусовые, падают цены на артишоки, топинамбур, дайкон, свеклу, репу, лук-порей. Эти ингредиенты могут показаться экзотичными, но, вовремя включив их в рацион, можно создавать кулинарные шедевры без лишних трат.
Планируя меню на семью из двух человек, стоит учитывать, что каждый продукт можно использовать в нескольких блюдах. Например, купив курицу целиком, можно выиграть в цене, заодно приготовить вкусный суп, жаркое и даже диетический салат. Из креветок можно получить как интересную пасту, так и наваристый суп на ароматном бульоне.

Ограничив употребление мяса, можно существенно улучшить собственное здоровье и финансовое положение. Диетологи советуют хотя бы на 2 дня в неделю выбрать вегетарианские традиции. В остальное время стоит запланировать приготовление сложных многокомпонентных блюд, а не простого мяса в виде отбивной. Например, голубцы, тефтели, котлеты с интересными добавками, овощное рагу вкусны, полезны, стоят намного дешевле, поскольку содержат не более половины мяса от общей своей массы.
Важно экономить не только деньги, но и время. Составляя меню, нужно включить в него несколько блюд, которые можно сочетать между собой и хранить в холодильнике несколько дней. Например, для двух человек будет достаточно одного супа, двух мясных блюд и двух гарниров. Приготовить это все можно минимум на 3-5 дней. В течение недели останется только иногда варить молочные каши на завтрак, нарезать овощные салаты. На приготовление блюд за один день уходит не больше двух-трех часов, в то же время при ежедневной готовке требуется уже около 7-8 часов в неделю. Разница очевидна.

На заметку!
Сократить время активной работы на кухне помогут специальные гаджеты. Например, мультиварка с отложенным стартом сама приготовит кашу на завтрак, если заложить в нее продукты еще вечером.

Экономичное меню может быть очень разнообразным. В небольшой семье легко учесть все пожелания, поэтому стоит экспериментировать. Вместо дорогой киноа можно попробовать полбу и ячневую крупу. Каперсы можно с успехом заменить маленькими солеными огурчиками. На замену дорогому бальзамическому уксусу можно приобрести более доступный винный, который хорош абсолютно во всех блюдах.
Планируя меню, не стоит забывать и о десертах. Их гораздо дешевле готовить самостоятельно. Например, даже неопытная хозяйка сумеет испечь овсяные печенья, шоколадный кекс из трех ингредиентов. Однако, порция обойдется минимум на 20 процентов дешевле, чем в соседней кофейне или булочной.

Как составить список продуктов

Чтобы не ошибиться при покупке продуктов, важно заранее составить список. Удобнее выбрать те блюда, которые каждый хочет видеть в своему меню на неделю, а затем выписать все необходимые продукты. Наверняка что-то уже есть в кладовой, а что-то нужно приобрести. При этом проще закупать необходимое, если заранее разделить все пункты по категориям: молочное, мясное, зелень, овощи и так далее.
Для семьи из двух человек в неделю достаточно 3 килограммов мясных продуктов. Если в семье один ребенок, это будет уже 2 килограмма полезных белковых ингредиентов оптимально сочетать:
• 1 кг курицы или индейки;
• 0,5 кг говядины или телятины;
• 0,5 кг свинины или баранины;
• 0,5 кг субпродуктов: печень, желудочки, сердце;
• 0,5 кг готовых деликатесов: бекон, колбасы, сосиски.
Из этого количество можно приготовить первые и вторые блюда, легкие закуски и салаты. При необходимости можно сделать недорогой фарш из двух видов мяса. К такому питательному основному рациону обязательно дополнение в виде гарниров, хорошим выбором будут:
• макароны твердых сортов – 500 г;
• рис – 300 г;
• гречка – 300 г;
• пшено – 300 г;
• овсянка – 300 г.
Этого будет достаточно, чтобы каждый член семьи ежедневно выбирал новое блюдо. Но можно и заменить продукты из этого списка, отказаться от одной крупы в пользу другой, чтобы приготовить блюдо на несколько приемов пищи.
Не обойтись и без овощей и фруктов. Диетологи советуют съедать по 10 порций таких продуктов в неделю. Это несложно, если заменить пельмени на овощное рагу, бутерброд на сэндвич с полезными ингредиентами. В список самых необходимых входят:
• картофель – 1 кг;
• морковь – 400 г;
• свекла – 1 шт.;
• огурцы – 4 шт.;
• свежие помидоры – 4 шт.;
• капуста любого сорта – 500 г.

Покупать фрукты стоит из расчета 2 шт. на человека в день или 300 грамм на одного взрослого, 150 грамм для ребенка. Обязательно стоит включить в список яблоки, груши и любые цитрусовые, которые нравятся, по своему вкусу. В сезон нужно покупать хурму, гранаты, в них наибольшее количество полезных веществ.

На заметку!
В середине зимы на полках появляются недорогие ананасы, в конце осени – фейхоа по низким ценам, а также ягоды из северных регионов, богатые витаминами.

В рацион нужно по возможности включать свежую рыбу. Самый доступный вариант – минтай или камбала. Иногда можно увидеть на прилавках пангасиуса, палтуса или дорадо. Полезными и питательными будут лососевые виды и тунец. Одному человеку в неделю достаточно 400 грамм рыбы, чтобы покрыть минимальную потребность организма.

Рецепты на каждый день

Выбирая из многообразия рецептов, стоит учитывать, что часть из них должны быть простыми и привычными, легкими в приготовлении. Но следует запланировать и что-то новое и необычное, что расширит границы вкуса и не позволит устать от однообразия блюд. Примерное меню на двоих на неделю может выглядеть следующим образом. На завтрак:
• молочная рисовая каша;
• кукурузная каша;
• овсянка;
• натуральные мюсли;
• омлет с сыром и овощами;
• творожная запеканка;
• глазунья с овощами.
Блюда могут повторяться, их можно менять в течение недели. Кукурузную крупу можно заменить манкой, а рис пшеном. Чтобы снизить калорийность рациона, достаточно готовить эти блюда на молоке. В качестве обеда можно готовить:
• куриную лапшу;
• щи со свежей капустой;
• картофельный суп-пюре.
Супы – идеальный вариант для обеда. Они легкие и в то же время сытные. Летом от них не будет неприятной тяжести, а зимой они быстро согревают. Кроме того, это лучшее блюдо для тех, кто на диете. Порция может быть большой по весу, но за счет наваристого бульона, жиров и углеводов здесь немного. Правильный ужин может быть следующим:
• овощное рагу и тушеная свинина;
• овощной салат с консервированным тунцом;
• молодой картофель с тефтелями из говядины;
• макароны с сыром и тушеными куриными сердечками.
Можно менять местами гарниры и мясные блюда, поскольку все они хорошо сочетаются между собой. Принципы раздельного питания соблюдать необязательно: при составлении меню из свежих продуктов, с учетом калорийности здоровый человек не нуждается в разделении всех элементов. При этом даже рецепты, основанные на самых простых ингредиентах, могут порадовать любителей вкусной домашней еды.

На заметку!
Выбирая рецепты, нужно комбинировать различные виды обработки. Запеченные блюда, тушеные, отварные, приготовленные на пару или жареные не должны слишком часто повторяться.

Как Быстро Похудеть Дома на 10-20 кг + ТОП-8 Способов

Диета стол номер 8 — меню на каждый день, показания, разрешенные и запрещенные продукты

Современный мир насыщен едой, приносящей вред нашему организму. Именно поэтому многие люди страдают от избыточного веса и ожирения. Это приносит дискомфорт и несет опасность для жизни. Излишняя масса тела изнашивает внутренние органы, таким образом, жизнь человека сокращается. При ожирении специалисты рекомендуют соблюдать рацион, который называется «8 стол». Он был разработан учеными еще в СССР, и до сих пор остается актуальным. В этой статье разберемся, что можно, что нельзя есть при такой диете, чтобы похудение проходило правильно и эффективно.

Особенности диеты

Сама идея диетического стола номер 8 принадлежит советскому ученому М.И. Певзнеру.

Для многих слово «диета» ассоциируется с чем-то изнурительным и губящим. На самом деле не стоит ее бояться. Меню 8 стола включает в себя вкусные и, главное, полезные низкокалорийные продукты. Меню на неделю количественно ограничивает потребление быстрых углеводов, от которых на теле образуются жировые скопления. Помимо этого, человек должен ограничить себя в животных жирах, меняя их на жиры растительного происхождения. Диета концентрируется на объеме еды, тем самым, создавая чувство насыщения в организме. При этом продукты, вызывающие аппетит кушать нельзя. В борьбе с лишним весом, большое значение имеет водно-солевой баланс. Для его соблюдения необходимо употреблять меньше соли, содержащейся в пище и жидкостях. Чтобы хорошенько прочистить организм от скопившегося «мусора», рекомендуют дополнять диету регулярными разгрузочными днями, включающими в себя один полезный продукт.

Помните, что у всех разные ситуации и скорость метаболизма, поэтому точную схему питания может определить только обученный врач. Доктор учтет наличие хронических заболеваний и результаты анализов.

В основе стола номер восемь лежат следующие составляющие: овощи, насыщенные клетчаткой, крупы, не слишком сладкие фрукты. В процессе похудения помогает следующее правило: чем чаще приходится кушать, тем меньше должно быть количество еды. Пейте больше воды: около полутора литра жидкости. Сюда также входят: горячие напитки, бульоны и т.д. Если очень хочется пить, а необходимое количество литров выпито, не отказывайте себе в еще одном стакане питьевой воды.

Правильное питание — очень важно, но не стоит забывать, что основу здорового образа жизни составляет движение. Соблюдая диету, сделайте частью своей жизни умеренные физические упражнения и прогулки.

Показания к столу 8

Для кого назначают диетический стол номер 8?

1. При ожирении 1 и 2 степени, несопровождающимся болезнями пищеварения и сердечно-сосудистой системы, при которых требуется соблюдать особый распорядок питания.

2. При ожирении 3 и 4 степени. Условия такие же, как у первого пункта.

Ожирение — это хроническое заболевание, провоцируемое скоплением большого количества жировой ткани в организме. Чаще всего связано со сбоем метаболизма.

Для каких целей назначают данную диету?

• Сделать режим питания сбалансированным и полноценным.
• Ограничить потребление еды с высоким содержанием калорий.
• Ускорить процесс метаболизма.
• Умерить чувство голода и не переедать.

Чаще всего человеку тяжело соблюдать диету из-за отсутствия должной мотивации. Все в вашей голове. Поймите, что съеденные вами сладкие шоколадки и сочные бургеры, наполненные быстрыми углеводами, принесут вам мимолетное наслаждение, а последствия могут остаться с вами на всю жизнь.

Разрешенные продукты

Стоит отметить, что список разрешенных продуктов не скуднее запрещенной продукции.

Подавайте блюда теплой или комнатной температуры.

Что же можно есть на диете по Певзнеру?

1. Хлебные изделия. Пшеничный и ржаной хлеб из грубого помола муки. Также, в количестве около 100 грамм в день, разрешается пшенично-белковый и отрубной белковый хлеб.
2. Молочная продукция. Кисломолочные и молочные продукты с низким содержанием жиров. В блюда можно добавлять сметану. Также, допускают, в количестве 100-150 грамм в день, творог. Можно употребить в виде сырников, пудингов, запеканок. Ограничьте потребление сыров, съедайте только нежирную продукцию.
3. Горячее. Побалуйте себя различными супами: борщ, щи, овощной суп с картошкой, свекольник, не больше 350 грамм в день. Если есть желание, пару раз в неделю можно скушать супы на обезжиренном мясном или рыбном бульоне, добавив овощи и фрикадельки.
4. Мясные блюда. Куда же без мяса, которое так необходимо нашему организму. Переходите на телятину, кролика, курицу, индейку, нежирную говядину.
5. Морепродукты. Дневная норма потребления нежирной рыбы и изготовленой из нее продукции — не более 100-250 грамм. Продукция должна быть отварная, запеченная или слабо жареная.
6. Бакалея. Крупы и каши (перловая, гречневая, ячменная).
7. Овощи. Кушайте любые виды овощей, но не забывайте, что часть их потребления должна поступать в сыром виде.
8. Яйца. Яйца, сваренные вкрутую и омлеты — неотъемлемая часть диетического стола по Певзнеру.
9. Жиры. Любители сливочного и растительного масла, не огорчайтесь, ведь и их можно употреблять, но в минимальном количестве.
10. Добавки. Дозволены следующие соусы: томатные, красные, белые овощные, слабые грибные. Разрешен уксус.
11. Фрукты и ягоды. Кислые и сладкие сорта в сыром или вареном виде. Для любителей фруктовых напитков, можно приготовить вкусный и питательный компот без сахара.

    Перед употреблением овощей, фруктов и ягод, не забывайте их тщательно промыть!

12. Закуски. Побалуйте себя салатиками. В качестве ингредиентов можно использовать продукты из приведенного выше списка.
13. Напитки. Пейте на здоровье чай, черный и молочный кофе. Освежитесь с помощью несладких соков из фруктов, ягод и овощей.

Найдите интересные рецепты для приготовления на каждый день, тогда сидеть на диете будет проще и вкуснее.

Запрещенные продукты

Диетический стол номер 8 целиком исключает следующие продукты:

• хлеб из пшеницы и различные хлебобулочные изделия;
• жирные сорта мяса свинины, гуся, утки;
• мясные продукты: колбаса, сосиски, консервы;
• жирные виды рыбы;
• кондитерский, свиной, говяжий жир;
• мясные, рыбные, грибные бульоны;
• жареные, копченые, соленые деликатесы;
• сливки;
• сладкие молочные и кисломолочные товары;
• топленое молоко;
• сильносоленые и жирные виды сыров;
• крупы: рис, манка, овсянка, бобы;
• острые и жирные пряности и закуски;
• макароны;
• бананы, финики, виноград, изюм, инжир — любые очень сладкие плоды;
• мед;
• кондитерские сладости;
• мороженое;
• кисель;
• алкоголь и напитки, его содержащие.

Диетический стол номер 8 частично исключает следующие продукты, способствующие повышению аппетита:

• перец, хрен, горчица;
• приправы;
• острые и жирные соусы;
• соль;
• сливочное масло;
• зеленый горошек;
• картошка, морковь, свекла, брюква;
• маринованные и соленые овощи и грибы;
• соки на основе сладких фруктов;
• пакетированные соки из магазинов;
• какао и чай с добавлением молока.

Меню на каждый день на неделю

Рацион диетического стола номер 8 состоит не только из привычного для нас завтрака, обеда и ужина, но и из дополнительных перекусов. На протяжении всех этапов, организм остается сытым, насыщается полезными элементами, при этом в животе чувствуется легкость из-за отсутствия переедания.

Перед вами таблица с примерным рационом питания на каждый день в течение недели.

Диетологи также рекомендуют диетический стол номер 8 для детей и подростков. Такое меню требуется не только в качестве лечения, но и для общего оздоровления организма. Режим дня, включающий полезное питание, улучшит обмен веществ и уменьшит объем жировых накоплений. Если вы замечаете, что у ребенка уже в юном возрасте начинаются проблемы со здоровьем, он ведет неправильный образ жизни, не ест полезную пищу и набирает вес, не стоит пускать все на самотек. Лучше начать бороться с проблемой преждевременно, чтобы не допустить осложнений.

При соблюдении рекомендаций по питанию, вы сможете продлить себе жизни на долгие годы. Не забывайте, когда хорошо вашему организму — хорошо и вам.

Диета Стол 8 Принципы питания и диета при ожирении

Здоровое питание

Продукты, которые можно употреблять без ограничения

• капуста (все виды), грибы, огурцы, помидоры, перец
• салат листовой, зелень, шпинат, щавель
• чай, кофе без сахара и сливок
• питьевая негазированная вода
• мясо (баранина, индейка, телятина, говядина). Курятину исключить, она содержит много гормонов и антибиотиков (курицу можно есть только домашнюю)
• рыба дикая
• кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редька, репка, зеленый горошек (овощи можно употреблять в сыром, отварном, парном, запеченном виде, жарить не рекомендовано)

Использование жиров (масла, майонеза, жиров) в приготовлении блюд не допускается.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

• молоко и кисломолочные продукты нормальной жирности, а лучше домашние. Не использовать обезжиренные молочные продукты .
• картофель отварной, желательно сделанный на пару
• зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)
• цельнозерновые крупы (не более 6 ст. ложек в порции). Исключить манку, белый рис, каши быстрого приготовления
• супы овощные, мясные и рыбные, приготовленные на втором бульоне
• макаронные изделия, приготовленные al dente (только из твердых сортов пшеницы) (не более 6 столовых ложек в порции)
• хлеб и хлебобулочные изделия — не сдобные (предпочтительнее хлеб грубого помола, или цельнозерновой, 1-2 кусочка в день)
• фрукты (кроме тех, которые указаны в пункте «исключить»)
• орехи, семечки
• яйца

«Умеренное количество» означает половину от Вашей привычной порции. Пища должна быть как можно более натуральной, «грубо приготовленной» — лучше не доварить, чем переварить.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

• масло растительное (допускается 2 столовые ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное
• майонез
• исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, как правило это свинина и курятина
• копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки
• консервы мясные, рыбные
• сахар, мед
• фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
• варенье, джемы
• конфеты, шоколад (если сильно хочется – 1\4 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%)
• пирожные, торты и другие кондитерские изделия
• печенье, изделия из сдобного теста
• мороженое
• сладкие напитки ( кока-кола, фанта и т.д.)
• алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки – максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить.

Допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, на пару, на гриле, на сковороде), главное без добавления жиров. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль ).

Простые способы сбросить лишний вес

• основа питания — овощи (кроме кукурузы) и мясо
• помните, что калорийность растительных жиров выше, чем животных. Предпочтителен прием красных сортов мяса и рыбы. Калорийность алкоголя приближается к калорийности жиров, его нужно максимально ограничить
• ожирение означает инсулинорезистентность (что это такое смотрите в интернете). Каждый прием пищи вызывает повышение инсулина в крови. Гиперинсулинемия сама по себе вызывает выраженное чувство голода, особенно в вечерние часы. Такие пациенты буквально «сметают» все в холодильнике вечером после работы. Поэтому людям с ожирением рекомендовано как можно реже принимать пищу (3 раза в сутки, лучше 2), можно при этом использовать порции большего объема (чаще можно питаться при болезнях желудочно-кишечного тракта и при интенсивных физических нагрузках). Рекомендации более частого, дробного питания здесь не имеют научной обоснованности. Назначение препаратов, снижающих уровень инсулина, позволяют значительно уменьшить аппетит, улучшить метаболизм человека. Хорошо снижает аппетит вода с лаймом или лимоном
• контролировать уровень витамина Д в крови. При его дефиците принимать в правильно дозе, которую должен определить грамотный доктор
• хочешь есть – выпей воды. Центр жажды в головном мозге находится рядом с центром голода. Поэтому дефицит воды в организме может приниматься за чувство голода
• за пол часа как сесть за обеденный стол, выпейте аперитив. Стакан воды, чая без сахара, чашку овощного бульона. Употребление 500 мл воды перед каждым основным приемом пищи способствует на 44% большему снижению веса. Ощущение наполненности в желудке, заставят довольствоваться меньшим объемом пищи. Сладкие, кислые напитки , крепкие мясные бульоны, возбуждающие аппетит не подойдут
• последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна. Существует старая поговорка: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу»
• начинайте обед или ужин не с основного блюда, а с малокалорийной закуски, например сваренного вкрутую яйца, зеленого салата. Хороши тертая морковь, сельдерей, огурцы
• отдавайте предпочтение приправам, не возбуждающим аппетит. Обильно посыпайте еду укропом, петрушкой, мятой, чабером, тмином
• соль задерживает воду, её нужно максимально ограничивать. Заменяйте, хотя бы частично, соль лимонным соком
• покупным фруктовым сокам, в которые обязательно добавляют сахар, предпочитайте натуральные фрукты
• печенье, шоколад, варенье, прочие сладости. Долой соблазн .
• еды на тарелке должно казаться много. Готовьте легкую пищу, объем которой можно зрительно увеличить
• как известно, еда — это удовольствие. Так растяните его подольше! Не глотайте поспешно второпях. Хорошенько прожевывайте каждый кусочек. Возможно, если между сменой блюд пройдет 10-15 минут, Вы с легкостью сможете отказаться от продолжения обеда или сладкого десерта
• зачастую тяжело сразу отказаться от многолетних привычек и пристрастий. Не стоит сразу садиться на жесткую диету, отказывая себе во всем. Начинайте постепенно — для начала откажитесь от двух-трех своих любимых блюд (мороженое, торты, шоколадные конфеты). Потом к списку запрещенных продуктов можно постепенно добавить и другие с высоким содержанием жира. Если в Вашу привычку входит поздний ужин, начинайте постепенно сдвигать время приема пищи на более раннее время, каждый день на 10-15 минут. Также постепенно начинайте увеличивать физическую нагрузку. Не надо сразу начинать с интенсивного фитнесса, лучше ходьба на свежем воздухе или легкая гимнастика. В любом случае после тренировки не должно возникать неприятных ощущений. Если нагрузки будут очень высокими и причинять дискомфорт, то подсознательно Вы будете стараться избегать их, переносить занятия на другой день, снижать темп и продолжительность тренировок
• более профессионально и индивидуально подобрать продукты питания можно пройдя консультацию диетолога

Последний прием пищи лучше осуществлять не позднее чем за 3 часа до сна, то есть если человек ложится спать в 22:00 – 23:00, последний прием пищи должен быть не позже 19 часов.

Продукты с низкой калорийностью и низким гликемическим индексом. В идеале это овощи и белок. К примеру порция запечёных овощей и рыба.

Смотря какие это фрукты. Я всегда рекомендую не увлекаться бананом, арбузом и виноградом. Стараться ежедневно употреблять минимум 5 фруктов в день. Пример – небольшой мандарин, яблоко, 4 штуки финика, киви, фейхоа.

Диета Стол № 8 – Принципы питания и диета при ожирении

Представьте себе, даже борьба с лишними килограммами не испортит вам настроения, если обратиться к врачу диетологу и не откладывать на завтра интересные и важные дела.

Диета при ожирении может быть не только полезной, но и вкусной! Сейчас расскажем как раз о такой, но сначала разберёмся, что такое ожирение.

Содержание

Все об ожирении

На заметку

Ожирение – это избыточное накопление жира в организме, которое приводит к изменению метаболизма и функций органов.

Сахарный диабет, гипертония, сердечно-сосудистые патологии – прямые следствия избыточного веса.

Чтобы определить степень ожирения, рассчитывают индекс массы тела. Нормой считается индекс от 18 до 25 кг/м².

• Если ИМТ от 30 до 35 – первая степень ожирения.
• При ИМТ от 35 до 40 – вторая степень.
• При ИМТ свыше 40 – третья и четвёртая степень.

Для лечения больных ожирением разработано множество диет. Перед тем как сменить режим питания, посоветуйтесь с врачом и разберитесь, что стало причиной избыточного веса.

Принципы диеты при ожирении

• Постепенно и последовательно уменьшайте количество потребляемых калорий . В среднем калорийность дневного питания придётся урезать на 500-1000 ккал.
• Контролируйте баланс БЖУ . Старайтесь, чтобы примерно 55% от всех поступающих веществ составляли медленные углеводы.
• Обязательно добавляйте в рацион белковые смеси , чтобы обеспечить организм нужным количеством белка.
• Сократите количество потребляемого жира до 30% и внимательно следите за его качеством, ведь не все жирные продукты одинаково полезны. В сырах, колбасах, копчёностях, сладостях и мороженом содержатся скрытые жиры, о которых многие забывают при подсчёте БЖУ.
• Обязательно принимайте пищу небольшими порциями , но часто. Оптимальное число подходов к холодильнику в день – шесть. В одной порции должно быть столько пищи, чтобы чувствовалось насыщение, но не голод и не тяжесть в желудке. Со временем вы научитесь на глаз определять количество еды, которое удовлетворяет потребности вашего организма.

«Дисо ® » «Нутримун»

«Дисо ® » «Нутримун» – легкоусвояемая белковая смесь, источник белков и необходимых аминокислот для ежедневного потребления. Не имеет запаха и ярко выраженного вкуса.

Лечебная диета стол №8

Диета стол №8, так же называемая диета при ожирении, является вкусной и полезной диетой. Она имеет разнообразное меню на каждый день на всю неделю.

При нарушениях работы пищеварительной системы, дисфункции печени, сердечно-сосудистых заболеваниях корректировка режима и рациона питания может проводиться только под наблюдением врача.

Что можно есть при диете №8

• Хлеб – Подсушенный (до 150 г в день)
• Супы – Супы на овощных отварах, слабые бульоны из нежирного мяса
• Мясо – Постная говядина, кролик, курица без жира в отварном или тушёном виде
• Рыба – Нежирная рыба в отварном виде или на пару, морепродукты
• Овощи – Капуста, листовые овощи, редис, огурцы, помидоры, зелень – в сыром или печёном виде, морская капуста
• Крупы и бобовые – Крупы, фасоль или чечевица в качестве источников незаменимых аминокислот (вместо хлеба)
• Яица – Отварные, приготовленные на пару
• Молочные продукт – Маложирное молоко, кефир, простокваша, творог
• Фрукты – Кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод (до 200 г в день)
• Напитки – Кофе или чай без сахара, соки из кислых фруктов и ягод, минеральная вода
• Жиры – Сливочное и растительное масло – по 20 г в день в составе блюд

Что нельзя есть при диете №8

• Хлеб – Сдобная выпечка
• Супы – Мясные, рыбные и грибные, все крепкие бульоны
• Мясо – Свинина, гусь, утка, баранина, жирные куры, все копчёности и колбасы
• Рыба – Все жирные сорта, копчёная или жареная
• Овощи – Картофель, свёкла, морковь и другие овощи с высоким гликемическим индексом
• Макароны – Макаронные изделия
• Яица – Жареные омлеты или глазуньи
• Молочные продукт – Твёрдые сыры, маргарин, сметана, жирное молоко и сливки
• Фрукты – Сладкие фрукты с высоким гликемическим индексом
• Напитки – Компоты, кисели и нектары с сахаром, сладкая газировка, сладкие соки
• Жиры – Сало, маргарин, спреды

Продукты отвариваются, готовятся на пару, тушатся, запекаются с минимальным количеством добавленных жиров.

Используйте как можно больше свежих и приготовленных овощей и фруктов, поскольку они содержат большое количество витаминов и клетчатку, которая помогает работе кишечника.

Более полную и подробную информацию о диете при ожирении вы можете получить у своего врача. Он же даст рекомендации и подберёт оптимальный режим питания в соответствии с индивидуальными потребностями организма.

На заметку

Не забывайте сочетать ограничения в питании с физическими нагрузками. Они помогут ускорить метаболизм, укрепить мышцы, быстрее снизить вес.

Меню лечебной диеты №8 при ожирении

• Завтрак — белковый омлет из одного яйца, небольшой кусочек цельнозернового хлеба, овсяная или гречневая каша с добавлением нежирного молока. Кофе черный или с молоком без сахара.
• Второй завтрак — натуральный йогурт без сахара, яблоко.
• Обед — овощной суп, отварная или запечённая рыба / мясо/ курица. Отварные овощи: капуста брокколи, зеленый горошек. Два кусочка зернового хлеба. Чай без сахара.
• Полдник — диетический творог, 3-4 ореха, апельсин, отвар шиповника.
• Ужин – овощное рагу без картофеля и отварная рыба или птица нежирных сортов, кусочек хлеба. Травяной чай.
• На ночь — кефир.

Вывод

Как видите, стол лечебной диеты «8» при сильном ожирении вполне разнообразен и даже вкусен.

Вы можете почувствовать лёгкое чувство голода даже после приёма пищи – это нормально. Научитесь его преодолевать, и очень скоро оно исчезнет совсем. Как и лишние килограммы!

Диета «Стол №4»

Пищу варят, готовят на пару, подают в пюреобразном или протёртом виде. Пища должна быть тёплой. Диета исключает твёрдую, холодную и горячую, а также острую пищу.

Рекомендуемый рацион

Хлебные изделия: хлеб пшеничный из муки высшего сорта, несдобное печенье, сухари из пшеничного хлеба, вчерашняя выпечка в ограниченном количестве.
Крупы и макаронные изделия: рисовая, манная, геркулесовая, протёртая гречневая крупы, сваренные на воде или на обезжиренном бульоне, паровая вермишель.
Молоко и молочные продукты: творог протёртый, свежий или пресный, паровое суфле.
Супы: супы на нежирном некрепком мясном, курином или рыбном бульоне с рисом, манной крупой, вермишелью, фрикадельками, слизистые супы на тех же бульонах со сливочным маслом.
Мясо и мясные блюда: нежирные сорта мяса, говядина, телятина, мясо кур, индейки, протёртое, рубленое или сваренное в воде или на пару. Фарш пропускается два-три раза через мясорубку с мелкой решёткой.
Рыба и рыбные блюда: нежирные вареные или паровые сорта рыбы, судак, сазан, окунь.
Овощи: овощи можно употреблять в пищу только в виде отваров.
Яйца и блюда из яиц: яйца, сваренные всмятку, паровой омлет, но не больше одного яйца в день.
Закуски: салаты из сырых овощей и винегреты с растительным маслом, овощная икра, фруктовые салаты. Нежирная ветчина, вымоченная сельдь, мясо и рыба в виде заливных блюд.
Ягоды и фрукты: яблочное пюре, кисели и жиле из соков некислых ягод, чёрной смородины, черники, кизила, айвы, черёмухи.
Сладости: сахар в ограниченном количестве.
Напитки: чай, кофе, какао на воде, соки некислых ягод и фруктов, разведённые водой, отвары из сушёных ягод, шиповника.

Продукты и блюда, которые необходимо исключить

Хлебные изделия: ржаной и свежий хлеб, а также изделия из сдобного теста, блины, оладьи.
Крупы и макаронные изделия: пшено, перловая и ячневая крупы, рассыпчатые каши, бобовые, а также макаронные запеканки.
Молоко и молочные продукты: цельное молоко, кефир, сливки, сметана, сыр.
Супы: супы на крепком, жирном бульоне, молочные супы, холодные и бобовые первые блюда.
Мясо и мясные блюда: жирные сорта мяса, свинина, баранина, гусь, утка, колбасы, ветчина, копчёности, мясные консервы.
Рыба и рыбные блюда: жирные сорта рыбы, солёная, копчёная, маринованная рыба, рыбные консервы.
Овощи: овощи в сыром виде исключаются все полностью.
Яйца и блюда из яиц: сырые, жареные, сваренные вкрутую яйца.
Закуски: жирные и острые блюда, копчёности.
Ягоды и фрукты: свежие фрукты и ягоды, сухофрукты, компоты.
Сладости: мёд, варенье.
Напитки: кофе и какао с молоком, квас, виноградный сок, газированные и холодные напитки.

Примерное меню диеты №4 на неделю

Понедельник

• 1 завтрак: овсяная каша на воде, яйцо всмятку размягченное, чай.
• 2 завтрак: порция обезжиренного творога.
• Обед: нежирный мясной бульон с манкой, рис и куриные кнели, приготовленные на пару, отвар из яблок.
• Полдник: айвовый кисель.
• Ужин: картофельное пюре с кабачковой икрой, размягченное отварное филе хека.
• Перед сном: отвар плодов шиповника.

• 1 завтрак: манная каша на воде, отвар из плодов шиповника, небольшой сухарик.
• 2 завтрак: яблочное пюре.
• Обед: рисовый суп с фрикадельками, гречневая каша, котлеты из индейки, айвовый отвар.
• Полдник: кисель, небольшой сухарик.
• Ужин: омлет на пару, рисово-рыбные тефтели, зеленый чай.
• Перед сном: морковный сок, разведенный с водой.

• 1 завтрак: рисовая каша на воде, постный протертый творог, чай.
• 2 завтрак: домашнее айвовое желе.
• Обед: куриный бульон с рисом и яичными хлопьями, вареные фрикадельки из мяса кролика, протертая гречка, отвар из черной смородины.
• Полдник: теплый кисель, небольшой сухарик.
• Ужин: пюре из рисовой каши, кнели из нежирной рыбы на пару, чай.
• Перед сном: овсяно-черничный кисель.

• 1 завтрак: манная каша на воде, паровой омлет, чай.
• 2 завтрак: желе из ягод кизила.
• Обед: суп-пюре из риса, картофеля и моркови, фрикадельки из телятины, компот.
• Полдник: овсяный кисель.
• Ужин: одно яйцо-пашот, пюре из гречневой каши, зеленый чай.
• Перед сном: яблочный сок (разведенный).

• 1 завтрак: гречневая каша на воде, 1 вареное яйцо, отвар из яблок.
• 2 завтрак: запеченное яблоко.
• Обед: слизистый суп с геркулесовыми и яичными хлопьями, паровые тефтели из филе хека, чай.
• Полдник: манный пудинг.
• Ужин: творожно-рисовая запеканка, суфле из отварной телятины, отвар шиповника.
• Перед сном: кисель.

• 1 завтрак: пудинг из риса с яйцом, нежирный творог, чай.
• 2 завтрак: отвар из черники, сухарик.
• Обед: манный суп с фрикадельками из куриного филе, сухарик, отвар шиповника.
• Полдник: рисовый отвар.
• Ужин: творожный пудинг, яйцо всмятку, овсяный кисель.
• Перед сном: морковный сок (разведенный).

Воскресенье

• 1 завтрак: паровой гречневый пудинг с творогом, пюре из свежего яблока, зеленый чай.
• 2 завтрак: теплый кисель из черники и черемухи.
• Обед: картофельно-манный суп-пюре, отварное мясо кролика, компот.
• Полдник: отвар из груш, сухарик.
• Ужин: рисовая каша с сахаром и кусочком масла, 1 яйцо-пашот, зеленый чай.
• Перед сном: кисель.

Важно! Медицинская диета «Стол №4» назначается исключительно лечащим врачом, на основании истории заболевания и проведенных исследований.

План здорового питания на 7 дней (8–14 августа)

опубликовано 5 августа 2022 г. автор: Gina

234 акции

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Бесплатный 7-дневный гибкий план питания для похудения, включающий завтрак, обед и ужин, а также список покупок. Все рецепты включают макросы и ссылки на конструктор рецептов WW, чтобы получить ваши личные очки.

План здорового питания на 7 дней

Знаете, что мне больше всего нравится в завтраке? Что вы можете иметь его для любой еды, которую вы выбрали, лол! Утром, днем ​​или ночью!! Что-нибудь традиционное, например, мой вегетарианский хэш из солонины, — это отличный способ добавить немного овощей или накачать белком с помощью творожных мисок с персиковым пирогом (входит в план питания на эту неделю, и кто не любит персиковый пирог!!) . Нужно накормить толпу — Вегетарианский завтрак с ветчиной и сыром, Яичная запеканка, Хотите произвести впечатление на гостей — Блины на сковороде с йогуртом и ягодной смесью, независимо от того, что и когда, я вас прикрою!

В условиях стремительного роста цен на продукты многим из нас приходится приспосабливаться, сокращать расходы и/или подходить к еде более творчески. Один из самых ЛУЧШИХ способов не выходить за рамки бюджета и поддерживать здоровые привычки в еде — это ПЛАН ПИТАНИЯ. Вы можете получить больше 5-дневных бюджетных планов питания, подписавшись на Relish+ (получите 14-дневную бесплатную пробную версию здесь!)

Ultimate Skinnytaste Meal Planner

теперь доступно! 52-недельный спиральный планировщик еды содержит еженедельные сетки планирования еды, которые вы можете вырвать и повесить на холодильник, если хотите, 12-недельный план питания, 30 (15 новых) рецептов и отрывные списки продуктов. Я люблю начинать свою неделю с благодарности, утверждений и намерений, поэтому я выделил место и для этого. Надеюсь, вам это понравится так же, как и мне!

Купите планировщик еды здесь:

• Amazon
• Барнс и Ноубл
• Инди Связанный

Примечание о личных баллах WW:

Я больше не начисляю баллы, поскольку они различаются в новых планах Weight Watchers, но я даю ссылки на WW Personal Points построителя рецептов для всех рецептов. Ищите оранжевую кнопку в карточке рецепта с надписью «Мои личные очки WW». Нажмите на нее, и вы попадете на веб-сайт Weight Watchers, где сможете увидеть баллы WW и добавить их к своему дню (только для США, вы должны войти в свою учетную запись). Все рецепты поваренной книги в указателе поваренной книги также обновлены!

О плане питания

Если вы не знакомы с моими планами питания, я делюсь этими бесплатными 7-дневными гибкими планами здорового питания (вы можете увидеть мои предыдущие планы питания здесь), которые предназначены в качестве руководства, с много места для маневра для вас в добавьте больше еды , кофе, напитков, фруктов, закусок, десерта, вина и т. д. или замените рецепты блюдами, которые вы предпочитаете, вы можете искать рецепты по курсу в указателе. В зависимости от ваших целей, вы должны стремиться потреблять не менее 1500 калорий* в день. Универсального размера для всех не существует, он будет варьироваться в зависимости от ваших целей, возраста, веса и т. д.

Также имеется точный, систематизированный список продуктов, который сделает покупки продуктов намного проще и менее напряженными. Сэкономьте деньги и время. Вы будете реже обедать вне дома, тратить меньше еды, и у вас будет все необходимое под рукой, чтобы не сбиться с пути.

Наконец, если вы находитесь на Facebook , присоединяйтесь к моему сообществу Skinnytaste Facebook, где все делятся фотографиями рецептов, которые они готовят, вы можете присоединиться здесь. Мне нравятся все идеи, которыми все делятся! Если вы хотите попасть в список рассылки, вы можете подписаться здесь, чтобы никогда не пропустить план питания!

План питания:

Завтрак и обед с понедельника по пятницу рассчитаны на 1 человека, а ужины и все приемы пищи в субботу и воскресенье рассчитаны на семью из 4 человек. По некоторым рецептам остатков достаточно для двух вечеров или обеда на следующий день. . Список продуктов является всеобъемлющим и включает в себя все необходимое для приготовления всех блюд по плану.

ПОНЕДЕЛЬНИК (8/8)
B: Тарелки с творогом и персиковым пирогом
L: Банки с протеиновым яйцом и салатом из киноа
D: Сырные вегетарианские энчилады из цукини с быстрой и вкусной черной фасолью по-кубински (рецепт x 2)

Всего калорий: 1085*

ВТОРНИК (8/9)
B: ОСТАЛОСЬ Чаши с творогом и персиковым пирогом
L: ОСТАЛОСЬ Банки с протеиновым яйцом и салатом из киноа
D: Тако с креветками, чесночным соусом и салатом Цезарь Черная фасоль Delicioso по-кубински

Всего калорий: 1,055*

СРЕДА (8/10)
B: PB + J Smoothie
L: Открытый бутерброд с тунцом, авокадо и яблоком
D: Свинина, приготовленная в медленноварке булочка из цельнозерновой муки с быстрой капустной капустой (рецепт x 2)

Всего калорий: 984*

ЧЕТВЕРГ (8/11)
B: Яичница-болтунья с грибами и шпинатом
L: ОСТАЛОСЬ Открытый бутерброд с тунцом, авокадо и яблоком
D: ОСТАЛОСЬ Свинина, приготовленная в медленноварке

Всего калорий: 1,033*

ПЯТНИЦА (8/12)
B: Яичница-болтунья с грибами и шпинатом
L: ОСТАЛОСЬ Открытый сэндвич с тунцом, авокадо и яблоком
D: Плов с рукколой, помидорами и домашним рисом
Всего калорий: 919*

СУББОТА (8/13)
B: Бублики с начинкой (рецепт x 2) с ½ стакана смешанных ягод
L: Курица с попкорном во фритюрнице и ½ стакана нарезанных огурцов с нежирной пахтой Ranch Заправка
D: УЖИН

Всего калорий: 559*

ВОСКРЕСЕНЬЕ (8/14)
B: ОСТАТКИ Фаршированные рогалики с ½ чашки смешанных ягод
L: Помидоры, свежая моцарелла, жареный перец на цельнозерновом хлебе ( рецепт x 4)
D: Жареный или приготовленный на гриле полло сабросо с перуанским зеленым соусом, ¾ стакана риса и салатом из кукурузных помидоров и авокадо

Всего калорий: 1067*

*Это всего лишь ориентир, женщины должны потреблять около 1500 калорий в день. Вот полезный калькулятор для оценки ваших потребностей в калориях. Я оставил вам много места для маневра, чтобы вы могли добавить больше продуктов, таких как кофе, напитки, фрукты, закуски, десерты, вино и т. д.

Мясо, птица и рыба

• 1 фунт очищенных и очищенных креветок
• 1 фунт (4) филе камбалы без кожи
• 1 фунт куриной грудки без костей и кожи
• 6 средние на кости, с кожей на куриных бедрах
• 2 ½ фунта жареной свиной корейки без костей посередине

Крупы*

• 1 маленькая упаковка (8 дюймов) мучных лепешек
• 1 маленькая упаковка (6 дюймов) кукурузных лепешек
• 1 буханка нарезанного цельнозернового хлеба
• 1 упаковка булочек для гамбургеров из цельнозерновой муки
• 1 большая буханка цельнозернового итальянского или французского хлеба (потребуется 13 унций)
• 1 маленькая упаковка небеленой муки общего назначения
• 1 небольшая упаковка сухой киноа (или ½ чашки предварительно приготовленной)
• 1 коробка коричневого риса быстрого приготовления 10 минут, например Uncle Ben’s
• 1 упаковка спагетти с волосами ангела
• 1 упаковка панировочных сухарей с приправами
• 1 упаковка панировочных сухарей

Приправы и специи

• Оливковое масло первого холодного отжима
• Рапсовое масло
• Кулинарный спрей
• Спрей с оливковым маслом (или приобретите спрей для масла Misto)
• Кошерная соль (мне нравится Diamond Crystal)
• Мельница для перца (или свежего перца горошком)
• Корица молотая
• Мед (по желанию, для сырников)
• Лавровый лист
• Тмин
• Душица
• Чесночный порошок
• Луковый порошок
• Красный винный уксус
• Яблочный уксус
• Белый уксус
• Бальзамический уксус
• Белый бальзамический уксус
• Хлопья красного перца дробленые
• Кайенский перец (по желанию, для курицы с попкорном)
• Порошок чили Chipotle
• Приправа Адобо
• Сазон
• Гикори жидкий дым
• NuNaturals Vanilla Liquid Stevia (или подсластитель на ваш выбор)
• Соус для барбекю Канзас-Сити (или ингредиенты для собственного приготовления)
• Желтая горчица
• Легкий майонез
• Горчица дижонская
• Соевый соус*
• Дополнительные начинки для рогаликов: все приправы для рогаликов, семена кунжута, семена мака, сушеные чесночные хлопья, сушеные луковые хлопья

Молочные продукты и прочее Охлажденные изделия

• 1 дюжина крупных яиц
• 1 (16 унций) баночка обезжиренного творога (мне нравится Good Culture)
• 1 небольшая коробка соленого или несоленого сливочного масла
• 1 контейнер (8 унций) несладкого ванильного миндального молока
• 1 пинта обезжиренной пахты
• 1 маленькая баночка нежирной сметаны
• 1 (32 унции) баночка обезжиренного простого греческого йогурта (мне нравится Stonyfield или Fage)
• 1 небольшой ломтик свежего сыра пармезан
• 1 пакет (8 унций) тертой смеси мексиканских сыров с пониженным содержанием жира (мне нравится Sargento)
• 1 блок (8 унций) сливочного сыра на 1/3 меньше жирности
• 1 (4 унции) кусок свежей моцареллы

Консервы и банки

• 1 средняя банка жареных красных перцев
• 1 маленькая банка филе анчоусов
• 1 банка тунца (5 унций) в воде
• 1 маленькая банка перца чипотле в адобо
• 1 банка томатного соуса (8 унций)
• 1 (14,5 унции) банка овощного бульона (можно ½ стакана куриного бульона в цуккини энчиладас, при желании)
• 1 куриный бульон в картонной упаковке (32 унции)
• 2 банки черной фасоли (15 унций)
• 1 маленькая баночка с арахисовым маслом

Разное Галантерея

• 1 маленькая упаковка коричневого сахара
• 1 небольшая упаковка фисташек в скорлупе (при покупке в оптовых магазинах вам понадобится 2 столовые ложки)
• 1 небольшая упаковка сухой или предварительно приготовленной (охлажденной) чечевицы
• Разрыхлитель

*При желании вы можете купить без глютена

8-недельный план диеты: идеи комбинируемого питания, которые помогут вам похудеть за несколько коротких недель

3 месяца назад

Сколько времени нужно, чтобы похудеть? Эксперты рекомендуют терять 1–2 фунта (0,45–1 кг) в неделю, следуя здоровому плану похудения (3). Планы диеты на 8 недель построены таким образом, чтобы помочь вам сбросить разумное количество лишнего жира в указанные сроки.

Существует множество диет для похудения, некоторые из которых обещают быструю потерю веса всего за несколько недель. Тем не менее, причудливые диеты не рекомендуются, потому что они могут быть слишком ограничительными и неустойчивыми, поэтому неэффективными в долгосрочной перспективе или даже вредными для вас (1). 8-недельные планы диеты могут помочь вам достичь цели по снижению веса или дать толчок вашему путешествию по снижению веса. Вот все, что вам нужно знать, прежде чем вы начнете следовать любому из двухмесячных планов питания.

меню на неделю и рецепты на каждый день

В зависимости от состояния организма, такое питание может длиться как несколько недель, так и несколько лет. Со временем вы привыкнете, выучите список разрешенных продуктов и у вас появятся любимые блюда. А пока, воспользуйтесь нашим меню на неделю для диеты Стол №5.

Первый день

Завтрак
8:00-9:00

Молочная каша 175-245 гр.
Масло 5гр.

Перекус
10:00-11:00

Кисломолочный продукт 210 мл.

Обед
13:00-14:00

Картофель 200-250 гр.
Блюдо из мяса 80-120 гр.
Овощи 120-150 гр.

Перекус
16:00-17:00

Фруктовое пюре 90-110 гр.

Ужин
19:00-20:00

Салат с морепродуктами 120-150 гр.

Генератор меню Стол №5

Поможет составить идеальное меню для диеты Стол №5 с учетом рекомендаций врача.

Вы можете менять меню по своему вкусу, заменяя блюда из более чем 700 вариантов.

Список покупок создается автоматически.

Второй день

Завтрак
8:00-9:00

Сырники 60-100 гр.
Фрукты 140-180 гр.

Перекус
10:00-11:00

Мясное пюре 80-100 гр.

Обед
13:00-14:00

Паста с птицей 140-160 гр.
Овощной салат 120-150 гр.

Перекус
16:00-17:00

Кисломолочный продукт 210 мл.

Ужин
19:00-20:00

Блюдо из птицы 80-120 гр.

Третий день

Завтрак
8:00-9:00

Каша с фруктами 175-245 гр.
Молоко 210 мл.

Перекус
10:00-11:00

Кисломолочный продукт 210 мл.

Обед
13:00-14:00

Картофельная запеканка 200-225 гр.
Салат с рыбой 120-150 гр.

Перекус
16:00-17:00

Фруктовое смузи 140-180 гр.

Ужин
19:00-20:00

Четвертый день

Завтрак
8:00-9:00

Омлет 60-100 гр.
Овощи 120-150 гр.
Молоко 210 мл.

Перекус
10:00-11:00

Фруктовый салат 140-180 гр.

Обед
13:00-14:00

Блюдо из рубленого мяса 80-120 гр.
Картофельная запеканка 200-225 гр.
Овощной салат 120-150 гр.

Перекус
16:00-17:00

Кисломолочный продукт 210 мл.

Ужин
19:00-20:00

Салат с мясом 120-160 гр.
Овощное пюре 90-130 гр.

Пятый день

Завтрак
8:00-9:00

Молочная каша 175-245 гр.
Фрукты 140-180 гр.

Перекус
10:00-11:00

Кисломолочный продукт 210 мл.

Обед
13:00-14:00

Блюдо из птицы 80-120 гр.
Макароны 140-160 гр.

Перекус
16:00-17:00

Ужин
19:00-20:00

Салат с птицей 120-150 гр.
Масло 15 гр.

Шестой день

Завтрак
8:00-9:00

Творог 80-100 гр.
Фруктовое пюре 90-130 гр.
Молоко 210 мл.

Перекус
10:00-11:00

Мясное пюре 80-100 гр.

Обед
13:00-14:00

Овощное рагу с рыбой 140-160 гр.
Тост 20-35 гр.

Перекус
16:00-17:00

Кисломолочный продукт 210 гр.

Ужин
19:00-20:00

Морепродукты 100-140 гр.
Овощной салат 120-150 гр.
Масло 15 гр.

Седьмой день

Завтрак
8:00-9:00

Каша на воде 175-245 гр.
Фрукты 140-180 гр.
Молоко 210 гр.

Перекус
10:00-11:00

Кисломолочный продукт 210 мл.

Обед
13:00-14:00

Суп с мясом 350-450 гр.

Перекус
16:00-17:00

Фруктовое смузи 140-180 гр.

Ужин
19:00-20:00

Блюдо из рубленого мяса 80-120 гр.
Овощи 120-150 гр.

Генератор меню Стол №5

Поможет составить идеальное меню для диеты Стол №5 с учетом рекомендаций врача.

Вы можете менять меню по своему вкусу, заменяя блюда из более чем 700 вариантов.

Список покупок создается автоматически.

Общие сведения о диете

Проблемы с желудочно-кишечным трактом подразумевает соблюдение правильного питания со стороны больного. Лечебная диета является универсальным методом для ускоренного восстановления в процессе лечения пищеварительной системы. Кроме этого, данное отлично подойдет для желающих привести организм в порядок — сбросить лишний вес, очистка от шлаков, уменьшение холестерина в крови и т.д.

Отсутствует однообразная пища, а также обеспечивается получение полезных веществ и калорий для организма. Особенность данной диеты — отсутствие острой, копченой и жареной пищи, минимальное употребление кислого и соленого. Также, блюда должны быть средней температуры (не горячими и не холодными).

Недельное меню обеспечивает полноценное питание для человека. Используются продукты, не способные оказать вред органам системы пищеварения. Употребление разрешенных ингредиентов и правильное их приготовление уменьшает нагрузку на ЖКТ, а это одно из требований 5 лечебной диеты.

Почему диета 5 стол пользуется спросом

Популярность данной диеты позволяет ее использовать не только для лечения болезней ЖКТ, но и как здоровое питание. Люди с лишним весом часто применяют это диетическое меню для похудения и очистки организма.

Спрос на меню 5 диеты объясняется доступностью продуктов — приобрести ингредиенты можно в любом магазине. Вкусовые свойства готовых блюд удивят человека, независимо от его предпочтений. К плюсам следует отнести:

• Не нужно обладать особыми умениями в приготовлении — блюда 5 стола отличаются простой готовкой, т.к. достаточно выполнять все действия по рецепту, которые подробно описаны.
  
• Скорость приготовления — некоторые блюда готовятся за минимум времени.
  
• Обеспечение организма нужными для восстановления витаминами, микроэлементами и калориями.

Все это делает меню диеты стол 5 актуальным для каждого человека с проблемами пищеварительной системы или желающими сбросить лишний вес. Для тех, кто следит за состоянием здоровья, эта диета будет оптимальным способом разгрузки. Периодическое соблюдение данной диеты оказывает положительное воздействие на организм и ускоряет его восстановление в процессе лечения болезней печени, желчных каналов и прочего.

Чем может порадовать меню 5 стола на неделю

Предложенный список блюд на каждый день не способен надоесть на протяжении всей 5 диеты, независимо от ее длительности. Разнообразие продуктов и способов их готовки позволяет комфортно и быстро готовить пищу на каждый прием.

Данное меню 5 стола — один из примеров ее составления. Оно учитывает все особенности организма человека, включая прохождения болезни. Создавать собственное не рекомендуется. Оно формируется с учетом индивидуальных потребностей человека (к примеру, непереносимость молокопродуктов, некоторых овощей и фруктов). Для взрослых является примерным, т.е. могут вноситься некоторые изменения (только по предварительному согласованию с врачом-диетологом).

Меню диеты стола №5 является основой здорового питания и может использоваться даже без назначения врача. Диетологи отмечают эту диету как один из самых щадящих способов потерять лишний вес. Скорость похудения не высокая, но одновременно с этим весь организм приходит в тонус, чего не могут предложить другие диеты.

Диета включает в себя комплекс полезных элементов и калорий, требуемых организмом. Разнообразие продуктов для блюд отдельно ценится врачами-диетологами — человек получает полноценное питание, которое практически ничем не отличается от привычной ему пищи. Отметим, что курс лечебной диеты может продолжаться несколько месяцев или лет — будьте уверены в том, что блюда 5 диеты не способны надоесть.

Данный рацион питания является приблизительным и составляется согласно предпочтениям больного и его особенностей организма. Их составлением занимались опытные диетологи, которые понимают важность здорового и правильного питания.

Программа недельного меню при диете стол номер 5 имеет следующий вид:

День 1 (понедельник)

• Рецепты завтраков – порция творога, каша из овсяной крупы на воде (можно разбавить молоком в отношении 1:1), кусочек вчерашнего хлеба.
  
• Перекус – одно яблоко или груша.
  
• Обед – суп из разрешенных круп (может быть рисовый), котлеты из рыбы на пару, овощи, приготовленные на паровой бане, стакан компота, диетические галеты.
  
• Полдник – кусочек хлеба и простокваша.
  
• Ужин – белковый омлет, винегрет, чай.
  

Перед сном можно выпить стакан йогурта без жира – сделать можно самостоятельно или приобрести в магазине.

День 2 (вторник)

• Рецепты Завтраков – творожный пудинг на паровой бане, кофе с молоком.
  
• Перекус – овощной или фруктовый салат со сметаной (в качестве заправки).
  
• Обед – суп из крупы, вареное постное мясо, салат из отварных овощей, компот, вчерашний хлеб.
  
• Полдник – чай с бисквитом домашнего приготовления.
  
• Ужин – обезжиренная рыба на пару, немного зефира, запеченные овощи, стакан чая.

Перед ночным отдыхом можно выпить стакан обезжиренного кефира (допускается 1, 1,5%).

День 3 (среда)

• Завтрак — каша из рисовой крупы с добавлением фруктов, стакан молока.
  
• Перекус – чай с бисквитом.
  
• Обед – куриные паровые котлеты, суп из овощей, вареная свекла, сухарики с чаем.
  
• Полдник – творог не жирный (обычная порция), яблоки, запеченные в духовке.
  
• Ужин – запеканка из творога, стакан прокисшего молока (простокваша).
  
• Перед ночным отдыхом разрешается один спелый банан.

День 4 (четверг)

• Завтрак – каша из овса, чашка кофе с молоком.
  
• Перекус – белковый омлет, сок из фруктов или овощей.
  
• Обед – суп-пюре овощной, тушеное мясо говядины, чай.
  
• Полдник – вареники (ленивые), компот.
  
• Ужин – молочный вермишелевый суп, чай (компот), бисквит.
  

Перед ночным отдыхом можно выпить ацидофилин – один стакан (200 – 250 грамм).

День 5 (пятница)

• Завтрак – нежирный творог, пудинг из риса, чай.
  
• Перекус – овощной салат.
  
• Обед – суп из дозволенной крупы, блюда из постной рыбы, овощное пюре, галетное печенье, чай.
  
• Полдник – томатный сок (1 стакан).
  
• Ужин – паровые голубцы, чай с травами.
  
• Можно один спелый банан перед сном.
  

День 6 (суббота)

• Завтрак – манночное суфле, молоко, свежее яблоко.
  
• Перекус – сухарики из хлеба, кофе с молоком.
  
• Обед – овощной суп-пюре, каша из гречневой крупи, паровые мясные битки, морковный салат, компот.
  
• Полдник – натуральная пастила, кисель.
  
• Ужин – тыквенно-рисовая запеканка, отвар шиповника.

Обезжиренного йогурта можно один стакан перед сном, что разгрузит систему пищеварения.

День 7 (воскресенье)

• Завтрак – гречневая каша на воде, отвар из шиповника, бисквит (домашнего приготовления).
  
• Перекус – немного сухофруктов, порция творога.
  
• Обед – тушеная рыба с разрешенными овощами, борщ, хлеб (вчерашний), чай.
  
• Полдник – овощная запеканка, отвар шиповника.
  
• Ужин – телячий вареный язык, порция риса, чай с добавлением трав.
  

В конце дня можно выпить один стакан обезжиренного кефира, что обеспечит организм нужным количетством калорий.

5 стол по Певзнеру меню на неделю доказал свою эффективность – убедиться в этом просто, достаточно только начать ее соблюдать.

Весь рацион составлен гастроэнтерологом и диетологом, сбалансирован и тщательно продуман. На каждый день приходится 5 приемов пищи — завтрак, обед, ужин и два перекуса, и все они очень вариативны. Вам остается только выбрать блюдо по вашему желанию и соблюдать граммовку. Кроме того, приложение само сформирует список покупок для меню по столу № 5 и вам не придется долго раздумывать во время похода в магазин.

Важно помнить о питьевом режиме, есть часто, через определенные интервалы времени и небольшими порциями. Блюда должны быть теплыми.

Другие материалы про Стол №5

Полный список статьей вы найдете на этой странице. Мы регулярно пополняем список публикаций. В их написании принимают участие практикующие врачи-диетологи и гастроэнтерологи.

РЕЦЕПТЫ | Диета №5а

Эту диету назначают острых гепатитах и холециститах, обострении хронических гепатитов, холециститов и желчнокаменной болезни, циррозе печени с умеренно выраженной ее недостаточностью, хроническом гепатите или холецистите в сочетании с язвенной болезнью, выраженным гастритом, энтероколитом с поносами.

Цель — химическое и механическое щажение всех органов пищеварения, создание максимального покоя печени. Способствовать нормализации нарушенной функции печени и желчных путей.

Сравнительно с физиологическими нормами в этой диете несколько снижена энергоценность за счет жиров (в основном тугоплавких).

Суточная норма содержит:
90-100 г белков (60%- животных),
жиров — до 70 г (20-25% растительных),
350-400 г углеводов (80-90 г сахара),
поваренную соль ограничивают до 8 г,
свободную жидкость увеличивают до 2-2.5 л.
Калорийность 2500 ккал.

Из рациона исключают продукты и блюда богатые азотистыми и экстрактивными веществами, пуринами, холестирином, щавелевой кислотой, эфирными маслами, грубой клетчаткой, острые, соленые, жареные.
Пищу отваривают, протирают, некоторые блюда запекают в духовке, но без грубой корочки.
Режим питания дробный 5-6 раз в день (небольшими порциями).
Пищу употребляют теплой, холодные блюда исключают.

Продукты и блюда	Позволено	Запрещено
Хлеб и мучные изделия	Хлеб пшеничный из муки высшего или первого сорта, вчерашний или подсушенный. Несдобное печенье.	Ржаной и свежий хлеб, изделия из слоеного и сдобного теста.
Супы	Вегетарианские с протертыми овощами, супы-пюре и кремы, молочные пополам с водой, с хорошо разваренными крупами (манная, рис, геркулес) и мелко шинкованными картофелем, морковью, тыквой. Заправляют сливочным маслом, сметаной, подсушенной мукой. Например, Овощной суп-пюре Овсяный суп-пюре с тыквой Суп из овсянки с ягодами (4-5 столовых ложек овсянки, сахар по вкусу (1-2 столовых ложки, чтобы суп был полусладкий), готовый суп измельчить блендером и добавить пол-чайной ложки сливочного масла)	Супы на мясных, рыбных и грибных бульонах, супы из бобовых.
Мясо и птица	Нежирные виды и сорта. Из мяса удаляют сухожилия , у курицы — кожу. В отварном или паровом виде изделия из котлетной массы (суфле, кнели, пюре и т. д.). Птицу иногда можно отваривать куском. Например, Говяжьи котлеты паровые Мясные биточки, запеченные в молочном соусе	Жирные сорта мяса, утка, гусь, печень, почки, копчености, колбасы, мясные консервы
Рыба	Нежирные виды рыбы. Отварная или на пару в виде кнелей, фрикаделек, суфле, иногда можно отваривать куском (с рыбы нужно снять кожу).	Жирные виды рыбы, копченая, соленая рыба, икра, рыбные консервы.
Яйца	Белковые паровые и запеченные омлеты. В блюда 0.5-1 желтка в день	Яйца всмятку, вкрутую, жареные.
Молочные продукты	Молоко (при поносах — только в блюда), кисломолочные напитки. Некислый свежий полужирный и нежирный творог и блюда из него ( пудинги, суфле и т.д.) протертые, паровые. Сметана — в блюда. Тертый неострый сыр.	Сливки, жирный и кислый творог, соленый острый сыр
Крупы	Каши на молоке пополам с водой из манки, риса, протертых гречневой и овсяной крупы, гречневой и рисовой муки. Суфле манное, рисовое. Отварная вермишель.	Пшено, фасоль, горох, рассыпчатые каши.
Овощи	Картофель, морковь, свекла, цветная капуста протертые, в отварном или паровом виде (суфле, пюре и т.д.). Кабачки и тыкву варят кусочками. Например, Картофельный рулет с морковно-творожной начинкой Суфле из цветной капусты	Грибы, соленые или маринованные овощи, белокочанная капуста, редис, редька, репа, щавель, шпинат, ревень, чеснок, лук, горох, фасоль, бобовые.
Плоды и ягоды	Спелые, мягкие, сладкие фрукты и ягоды в сыром, натуральном и протертом виде, запеченные вареные, сухофрукты протертые.	Кислые и богатые клетчаткой фрукты и ягоды
Закуски и пряности	-	Все закуски и пряности
Сладости	Кисели, желе, муссы. Протертые сухофрукты. Молочный кисель, мед, сахар, варенье, мармелад, зефир.	Шоколад, пирожные, мороженое
Соусы и пряности	На овощном отваре или слизи круп, молочный соус с добавлением сметаны, фруктовый соус. Муку не поджаривать.	Все пряности
Жиры	Сливочное масло — ограниченно ( в чистом виде 20-30 г в день), при переносимости — свежие рафинированные растительные масла — в блюда	Кулинарные жиры, сало
Напитки	Чай с лимоном, молоком, слабый кофе с молоком, сладкие фруктово-ягодные соки, отвар шиповника	Черный кофе, какао, холодные и газированные напитки

(использован материал книг Н.И. Губа, Б.Л. Смолянский «Диетическое питание в домашних условиях»)

Еще:
Рецепты к диете 5а
Диета 5
Питание при заболеваниях печени и желчевыводящих путей (диета №5).
Примерное меню на неделю
Диета 5-п
Диета №5. Рецепты

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

меню на неделю с рецептами

Содержание []

• Что такое диетический стол номер пять
• Гастрит и диетическое питание
• Некоторые исключения
• Панкреатит и диета № 5
• Рекомендации при холецистите

Что такое диетический стол номер пять

Диетический стол № 5 – пример достаточно щадящего лечебного рациона, который направлен на восстановление функционирования печени. Одновременно нормализуется работа желчных путей.

На заметку!
Суть питания заключается в том, что организм должен насыщаться белками и углеводами, тогда как объем жиров следует снизить. Исключается пища, насыщенная пуринами, холестерином, азотистыми веществами.

Диетический стол №5 может соблюдаться на протяжении нескольких месяцев. Несмотря на определенные ограничения, диета номер 5 удовлетворяет суточную потребность организма в питательных веществах, а меню на неделю с рецептами поможет сохранять разнообразие в питании.

Общая характеристика лечебного стола:

• количество белков – не больше 80 г в сутки, углеводов – до 400 г;
• в меню объем жиров – от 80 до 90 г;
• соли в пище не должно быть более 10 г;
• минимальный объем жидкости – 1,5-2 литра;
• следует избегать слишком холодных или, напротив, горячих блюд;
• из рациона должны быть исключены продукты, которые содержат в большом количестве щавелевую кислоту, пурины;
• допустимые способы приготовления – запекание, варка.

Время от времени допускается тушение. Овощи, содержащие в большом количестве клетчатку, обязательно перетираются; мясо с жилами – мелко сечется.

Как показывают отзывы врачей и пациентов, питание согласно требованиям диетического стола № 5 оказывает положительное воздействие на организм человека, перенесшего оперативное вмешательство.

На заметку!
Даже если у больного не наблюдалось отклонений в работе ЖКТ, наркоз – большая нагрузка для печени. А щадящий режим питания помогает очистить орган от токсинов и нормализовать его работу.

В таблице приведен полный список разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов согласно требованиям диеты № 5.

Как правильно питаться после удаления желчного пузыря
В ряде случаев патологии желчного пузыря требуют полного удаления органа. После оперативного вмешательства для обеспечения дальнейшего нормального функционирования пищеварительного тракта назначается диета номер 5.

Примерные меню на неделю с рецептами помогут организовать полноценный и разнообразный рацион, необходимый организму после удаления желчного пузыря.

После того как будет удален желчный пузырь, в организме прекратится выработка желчи. Это значит, что целый ряд продуктов не могут быть полностью переварены и, соответственно, повышается риск развития серьезных осложнений. Из рациона должны быть исключены продукты, указанные в таблице.

Важно!
После удаления желчного пузыря точное меню подбирает исключительно лечащий врач, основываясь на результатах обследования и принимая во внимание наличие хронических заболеваний.

На протяжении 60 дней после операций питание перенесшего операцию на основе диеты № 5 выглядит следующим образом:
• первый прием жидкости разрешен по прошествии 24 часов с момента операции. Для утоления жажды подойдет вода без сахара и газа, слабый отвар шиповника. В сутки можно выпивать не более 1 литра;
• по прошествии 36-48 часов разрешается к употреблению кисель на основе сухофруктов, кефир пониженной жирности (без добавления сахара), некрепкий чай. Объем суточного потребления – от 1 до 1,5 л. При этом за один прием нельзя выпивать больше 150 мл жидкости;
• на 3-5-е сутки в рацион вводится натуральный сок из яблок, свеклы, шиповника. Добавлять сахар нельзя. Разрешается желе, картофельное пюре;
• с 5-го дня добавляются сухарики из белого хлеба;
• с 7-х суток добавляются протертые каши, сваренные на молоке, разбавленным водой. А также отварное и пропущенное через мясорубку мясо, нежирный творог, рыба (отварная), белковый омлет, овощное пюре;
• с 10 суток и на протяжении полутора месяцев – паровые котлеты, омлет из белка, протертые каши.

Гастрит и диетическое питание

Гастрит представляет собой воспалительный процесс тканей желудка. Щадящая диета, такая например, как номер 5, способствует снижению воспаления и скорейшему выздоровлению. А меню на неделю с рецептами для детей при гастрите поможет удовлетворить прихоти ребенка без ущерба здоровью.

На заметку!
В зависимости от формы гастрита, а также диагностированных патологических изменений, определяется длительность следования диетическому питанию. Она может составлять от нескольких месяцев до 2 лет.

Чаще всего гастроэнтерологи советуют придерживаться рациона питания, суточная калорийность которого не должна превышать 2500 Ккал. Если требуется снизить массу тела больного, рацион строят таким образом, чтобы калорийность не превышала 1700 Ккал.

Для приготовления блюд, которые не будут раздражать внутренние ткани, рекомендуется использовать такие методы:
• тушение;
• запекание;
• на пару.

Избежать чрезмерной стимуляции желудочно-кишечного тракта и, соответственно, выработки соляной кислоты, можно отказавшись от употребления холодной или горячей пищи.

Соблюдение всех требований диеты номер 5 для ребенка может оказаться тяжелым испытанием. Однако если диета будет распространяться на всех членов семьи, многих конфликтов удастся избежать. В видео рассматривается примерное меню на неделю с рецептами и интересные способы склонить малыша к правильному питанию. Особенно это важно в случае диагностирования у ребенка гастрита.

Некоторые исключения

В зависимости от выявленных нарушений желудочно-кишечного тракта в диету № 5 вносятся некоторые изменения.

Панкреатит и диета № 5

В случае диагностирования такого состояния, как панкреатит, также назначается диетический стол № 5, однако с некоторыми изменениями. Это так называемая диета 5П.

В систему внесены следующие запреты:

• сахар (белый). Блюда и напитки подслащают ксилитом, суточный объем которого не должен превышать 20 г;
• температура еды и питья – комнатная;
• продукты, содержащие пальмовое масло;
• окрошка.

На заметку!
Диета № 5П хорошо подходит для послеоперационного периода. Затем можно переходить на классическую схему.

Рекомендации при холецистите

Диета номер 5 имеет ответвление для больных холециститом, а также гепатитом. Целью питания является не уменьшение количества калорий, а снижение нагрузки на печень. Построенное на таком принципе меню походит и для беременных с указанными патологиями, а с рецептами на неделю будет легче построить полноценный рацион.

Строго запрещены такие продукты:

• содержащие дрожжи, сою, бобовые;
• плавленый сыр, творог промышленного происхождения;
• цитрусовые;
• отруби.

Также к употреблению не разрешены продукты, запрет на которые накладывает классическая диета номер 5, однако меню на неделю с рецептами сохранит разнообразие и полноценность рациона.

Следует помнить, что дополнительные ограничения могут быть сняты после того, как пройдет активная фаза холецистита. Однако решение об этом принимает исключительно лечащий врач.

Разместил:Анаид[Offline]

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:

Комментариев нет..

Образец дневного рациона для 6-летнего ребенка

Ищете подходящие для детей, быстрые и полезные детские блюда и закуски? Мы подготовили для вас примерное меню!

Что на ужин? А завтрак, обед и перекус…? Хотите знать, что ваш ребенок школьного возраста должен есть? Ниже приведен примерный рацион питания, а также советы по кормлению здорового, счастливого 6-летнего ребенка. Ваш ребенок, вероятно, уже имеет довольно устоявшиеся предпочтения в еде, но детские вкусы могут продолжать развиваться — вы никогда не знаете, когда заядлый ненавистник брокколи может начать требовать ее на ужин! Суть в том, чтобы постоянно предлагать разнообразную здоровую пищу и помочь им научиться питаться осознанно.

Основные моменты, на которые следует обратить внимание при общении с 6-летним ребенком

Вы знаете, что детское ожирение является большой проблемой в этой стране, но также проводится множество исследований о том, что помогает обуздать ожирение и избыточный вес у детей. Ежедневное употребление фруктов и овощей и выбор молока или воды вместо газированных напитков — две самые важные диетические привычки, связанные с более низким риском детского ожирения. Они также могут помочь сохранить зубы вашего ребенка здоровыми! Достаточное количество физической активности — не менее 60 минут в день для детей и родителей — еще один ключ к здоровому весу. Тем не менее, важно сосредоточиться на употреблении фруктов, овощей и физической активности для общего состояния здоровья, а не для поддержания здорового веса. Лучшее, что вы можете сделать, — это показать пример хорошего отношения к еде и фитнесу!

Советы по кормлению 6-летнего ребенка

• Теперь, когда ваш ребенок утром бежит в школу, особенно важно найти время для завтрака. Хороший завтрак заряжает их энергией на день, помогает им сосредоточиться в школе и связан с более здоровой массой тела.
• Выключение телевизора не только избавляет от отвлекающих факторов во время семейных обедов, но и поощряет ваших детей играть более физически. Установка ограничений на время просмотра телевизора также является хорошим способом пойти навстречу своим детям, чтобы все были счастливы! Дети в этом возрасте должны получать по крайней мере 60 минут физической активности каждый день — играть в пятнашки, танцевать в игровой комнате и играть в тренажерном зале — все это веселые способы двигаться. Активный отдых детей может стать развлечением для всей семьи!
• Предложите детям участвовать в приготовлении еды и принесите их на кухню! Пусть они накроют на стол, почистят морковь и картофель и отмерят жидкости. Попробуйте вместе с маленьким шеф-поваром приготовить простые рецепты.
• В возрасте 5 лет дети становятся похожими на взрослых в том, что они едят больше, когда им подают больше. Подавайте меньшие порции и давайте детям вторую порцию, когда они ее просят.
• У мальчиков примерно в 4 года потребность в энергии выше, чем у девочек. Вы увидите дополнительную порцию овощей, мяса/фасоли и злаков для мальчиков, но ориентируйтесь на аппетит вашего ребенка и, опять же, заставьте его двигаться! Прочтите больше здравых советов по воспитанию детей во время еды.

Дети этого возраста могут действительно проникнуться идеей «съесть радугу». Предложите им каждый день есть фрукты или овощи всех цветов: белые, желтые, оранжевые, красные, фиолетовые и зеленые. Вот веселые занятия с едой разных цветов.

Образец дневного рациона для 6-летнего ребенка:

* Всегда ищите «100% цельнозерновые продукты», а не «сделано из цельных зерен», которые могут содержать в основном очищенные зерна.
** При подаче красного мяса или других источников железа (листовая зелень, тофу, бобы) сочетайте их с продуктами с высоким содержанием витамина С, такими как сладкий картофель или помидоры, — это помогает вашему организму усваивать железо.

Подпишитесь на нашу рассылку новостей!

Похожие статьи, которые могут вам понравиться…

Керри-Энн Дженнингс, MS, RD

Керри-Энн — зарегистрированный врач-диетолог, специализирующийся на снижении веса у взрослых, детей и подростков, а также консультирование по здоровому образу жизни. Живет в Вермонте. Керри-Энн дает людям возможность вносить здоровые и долгосрочные изменения. Через письмо, преподавание и коучинг по питанию она помогает людям стать здоровее, и это весело, а не принудительно. Ей нравятся почти все цельные продукты, но она неравнодушна к капусте, кофе, черным бобам, пирогам и арахисовому маслу (не обязательно все в одном приеме пищи).

Неделя идей здорового питания для детей (которые действительно работают в реальной жизни!)

Придумывание идей, чем кормить детей от завтрака до ужина (и тех перекусов между ними!) может показаться сложной задачей. Чтобы помочь, вот идеи здорового детского питания на 7 дней для вдохновения.

Идеи детского питания

Я не понаслышке знаю, как часто может показаться, что у вас совершенно нет идей, что приготовить детям каждый день. Бесконечность кормления семьи реальна! К счастью, я также знаю, что простое знакомство с новыми идеями может помочь любому из нас выйти из колеи, поэтому эти семь примеров идей детского питания здесь, чтобы помочь.

Я включил завтрак, утренний перекус, обед, полдник и ужин для каждого дня выбранной недели. Это настоящие блюда и продукты, которые я подавал своему среднему ребенку, когда ей было два года, поэтому знайте, что вам, возможно, придется скорректировать особенности подачи еды или размер порции для вашего собственного ребенка.

(Здесь вы также можете найти некоторые из моих быстрых рецептов для малышей.)

СОВЕТ: Я надеюсь, что это подразумевается, но, КОНЕЧНО, подпишитесь на аналогичные готовые или купленные продукты, если и когда вы не можете приготовить все. домашний.

Поэтапное планирование детского питания

Прежде чем мы перейдем к особенностям каждого приема пищи, вот несколько советов, о которых следует помнить, когда дело доходит до планирования детского питания.

1. Стремитесь к разнообразию в течение дня и недели. В некоторые дни ваши дети могут хотеть больше одной группы продуктов, и это нормально, если вы скорректируете то, что приходит через несколько дней, чтобы помочь сбалансировать их питание, не заставляя их есть определенные продукты.
2. Поверьте, что ваш ребенок знает уровень голода, и не давите на дополнительные кусочки, если он действительно не голоден. (Они единственные в своем теле!)
3. Придерживайтесь установленного графика приема пищи и старайтесь не позволять им пастись между ними. Это лучший способ убедиться, что они действительно будут голодны. Скорректируйте расписание, если дети постоянно голодны раньше времени, или попробуйте легкую закуску из сырых фруктов или овощей перед ужином, если это поможет.
4. В зависимости от роста, голода и активности вашего ребенка, ему может понадобиться перекус перед сном. Это нормально, если они не пропускают ужин, чтобы перекусить любимыми закусками. Если это происходит, сделайте перекус перед сном очень скучным — например, банан! Или сохраните остаток их обеда и предложите его им, если они скажут, что голодны перед сном.

СОВЕТ: Помните о личности вашего ребенка и соответствующим образом корректируйте любые советы. Каждый ребенок уникален и может по-разному реагировать на разные ситуации. Здесь нет совершенства!

Идеи детского питания: день 1

Поменяйтесь домашними блинчиками, оставшимися после выходных, или возьмите замороженные вафли с низким содержанием сахара. Мне нравится марка Kashi или Vans.

• Завтрак: Бананы Блины или вафли (домашние, остатки или замороженные из магазина), молоко, дополнительно нарезанный банан
• Утренний перекус: Домашний батончик мюсли (или купленный в магазине) с добавлением молока
• Обед: Пицца-рулет со шпинатом и сыром, фрукты и огурцы
• Послеобеденный перекус: Клубнично-банановый смузи с цветной капустой 90 50 90 0150 90 0140 90 0140 90 Ужин: Паста с брокколи песто, курица, обжаренная на сковороде, яблочное пюре

СОВЕТ : Каждый день должен включать в себя продукты, богатые железом, чтобы дети получали достаточное количество этого питательного вещества.

Рецепты, которые стоит попробовать

Овсяно-банановые оладьи (с дополнительным белком)

Очень спелые (с коричневыми пятнами) бананы придадут этим блинам наилучший вкус. Нарежьте их кубиками или подавайте целиком, в зависимости от того, как дети предпочитают их есть.

Получить рецепт

Легкие домашние батончики-мюсли

Нам нравятся эти батончики мюсли в качестве перекуса или завтрака для малышей с молоком или смузи, а также они являются отличным компонентом ланч-бокса. Вы можете сделать их простыми или выбрать аромат, чтобы добавить!

Получить рецепт

Любимые рулеты из пиццы (со шпинатом и сыром)

Не забудьте хорошо смазать форму и плотно свернуть тесто вокруг начинки для достижения наилучших результатов. (Но ничего страшного, если они не будут выглядеть идеально, когда попадут в кастрюлю!) 

Получить рецепт

Клубничный смузи с овощами

Приготовьте простой базовый рецепт или попробуйте один из вариантов с вегетарианскими и более питательными добавками. Все вкусно! Заморозьте банан заранее.

Получить рецепт

Легкий песто из брокколи (для пасты и пиццы)

Скорее всего, этого хватит на два приема пищи. Вы можете заморозить остатки для будущего приема пищи. (Этот рецепт был обновлен, чтобы улучшить вкус и способ приготовления в апреле 2019 года.)

Получить рецепт

Идеи для детского питания: день 2

Добавьте йогурт с мюсли, если вам будет легче собраться вместе на завтрак. Кексы хорошо подходят для приготовления заранее и хранения в холодильнике для использования в течение недели (и в морозильной камере для будущих недель).

• Завтрак: Овес в ночлете с малиной
• Утренняя закуска: Спинатный банановый маффин (добавить молоко по мере необходимости)
• Яблочное пюре
• Ужин: 30-минутный суп из чечевицы с маффином или крекерами из кукурузного хлеба

СОВЕТ: сырная палочка.

Рецепты, которые стоит попробовать

Овсянка на ночь с йогуртом и ягодами

По этому рецепту овсяных хлопьев на ночь можно приготовить две порции для завтрака малыша (или 1 порцию мамы). Удвойте это, чтобы сделать дополнительные порции.

Получить рецепт

Сладкие кексы со шпинатом и бананом

Эти полезные кексы по вкусу напоминают вкусные банановые кексы, но содержат большую горсть шпината. Они хорошо хранятся, поэтому вы можете приготовить их заранее и достать из холодильника или морозильной камеры, чтобы подать на стол.

Получить рецепт

Легкий клубнично-яблочный соус

В этом рецепте вы можете использовать любые яблоки, которые вам нравятся.

Получить рецепт

Любимый суп из чечевицы с овощами

Мне нравится наш чечевичный суп с овощами, хорошо перемешанными с ними, поэтому я мелко нарезаю их в блендере или кухонном комбайне. Также можно просто нарезать их ножом. (Рецепт обновлен в августе 2020 г., чтобы овощи обжаривались перед варкой, чтобы не было привкуса сырого лука.)

Получить рецепт

Легкие маффины из кукурузного хлеба

Влажные и питательные, эти полезные маффины из кукурузной муки станут легким дополнением, завтраком или вкусной закуской.

Получить рецепт

Идеи детского питания: день 3

Добавляйте 1/2-1 стакан молока к каждому основному приему пищи, если хотите, чтобы восполнить запас питательных веществ в течение дня. (Это нормально, если ваш ребенок не любит или не пьет молоко. Ему просто нужно 2-3 порции молочных продуктов в день, чтобы восполнить потребность в кальции.)

• Завтрак: Запеченный французский тост, банановый
• Утренняя закуска: Овсяные шарики овсянки с арахисовым маслом
• (при необходимости добавьте молока)
• Ужин: Запеченные куриные крылышки с сырным рисом и дыней

СОВЕТ: Положите в морозильную камеру вафли или тосты для французских тостов, если вам так проще!

Рецепты, которые стоит попробовать

Запеченные банановые французские тосты

Вы можете использовать любой нарезанный хлеб, который вам нравится. Я обычно использую цельное зерно или закваску. Вы также можете испечь целые ломтики хлеба, а затем нарезать их кухонными ножницами на палочки. См. Примечания для замены аллергии.

Получить рецепт

Овсяные энергетические шарики с арахисовым маслом

Эти закуски без выпечки по вкусу напоминают смесь овсяных хлопьев с изюмом и теста для печенья с арахисовым маслом. Я использую натуральное сливочное арахисовое масло (например, от Smuckers), и оно работает очень хорошо. (Рецепт немного обновлен в июне 2021 года, чтобы обеспечить наилучшую текстуру.)

Получить рецепт

Полезные клубничные кексы

Мне нравится взрыв вкуса, который придает этому рецепту свежий лимон, поэтому стоит добавить этот ингредиент, если есть возможность. Их можно подавать комнатной температуры или слегка подогреть по вашему вкусу.

Получить рецепт

Хрустящие запеченные куриные крылышки

Эти хрустящие куриные котлеты готовятся быстро и универсально. Чтобы сделать это с панировочными сухарями панко, используйте 1 стакан и размешайте ¼ чайной ложки соли в муке, прежде чем обвалять курицу.

Получить рецепт

Легкий сырный рис (с овощами!)

Выберите один овощ для добавления из представленных ниже вариантов вкуса в зависимости от того, что у вас есть под рукой или что больше всего нравится вашей семье.

Получить рецепт

Идеи детского питания: день 4

Если вы хотите попробовать гениальный способ приготовления яиц, попробуйте приготовить их за 30 секунд в микроволновой печи!

• Завтрак: Яичница, ягоды, молоко
• Полдник: Сырные крекеры (при желании можно купить в магазине), банан
• Обед: Овощной хумус, крекеры, нарезанный персик, морковные ленты
• Полдник: Зерновые, фрукты, молоко или вода
• Ужин : Кесадильи с фасолью и сыром, цуккини, яблочное пюре

СОВЕТ: Я стараюсь, чтобы овощи были вкусными, прежде чем подавать их детям, поэтому добавляйте приправы, соусы и соусы по мере необходимости, чтобы убедиться, что они вкусные. !

Рецепты, которые стоит попробовать

Как приготовить яйца в микроволновке

Вы можете приправить вареное яйцо небольшим количеством соли, масла или сыра, если хотите, но оно и так очень хорошо. См. примечание об уровне нагрева при приготовлении пищи в микроволновой печи.

Получить рецепт

Домашние сырные крекеры

Постарайтесь, чтобы они были толщиной около 1/4 дюйма, чтобы они пропекались равномерно. Если у вас холодное молоко, сыр и масло, тесто должно быть легко раскатано между пергаментной бумагой. (Если тесто кажется слишком липким, положите его в холодильник на 5-10 минут.)

Получить рецепт

Легкий свекольный хумус

Этот яркий хумус — вкусная намазка для крекеров, тостов или бутербродов. Или его можно подавать как дип. Вы можете не добавлять тахини, если это необходимо для аллергии.

Получить рецепт

Вегетарианские кесадильи с фасолью и сыром

Вы можете приготовить столько простых кесадильи, сколько захотите.

Получить рецепт

Идеи детского питания: День 5

Вы можете приготовить овсяные хлопья заранее или попробовать запеченную овсянку с черникой, которая станет отличным завтраком для всей семьи.

• Завтрак: запеченных овсяных хлопьев; Avocado, Banana
• Утренняя закуска: Бар завтрака, фрукты
• Обед: Скупа и молоко или вода
• Дневной закус: Mango Orange Smoothie с йогуртом
• . огурцы

СОВЕТ: При необходимости добавьте простой перекус перед сном.

Рецепты, которые стоит попробовать

Запеченные овсяные хлопья с корицей и изюмом

Превратите обычную овсянку во вкусную и легкую закуску с помощью этого рецепта запеченной овсянки. Вы можете удвоить рецепт, чтобы сделать больше, если хотите.

Получить рецепт

Здоровые батончики для завтрака с джемом

Используйте масло для загара, чтобы сделать их без орехов. При желании их можно разрезать на более мелкие бруски. Если вы хотите, чтобы они были немного мягче, подавайте их комнатной температуры, а не охлажденными.

Получить рецепт

Легкий перекус на ужин (поделиться с детьми!)

Вы можете приготовить большое семейное блюдо или индивидуальное блюдо для детей в зависимости от ваших предпочтений. Добавьте что-нибудь еще, что звучит привлекательно, и знайте, что информация о пищевой ценности будет варьироваться в зависимости от того, что вы используете.

Получить рецепт

Любимый рецепт смузи из манго

Этот смузи из свежего манго достаточно жидкий, чтобы его можно было пить через соломинку, и достаточно густой, чтобы его можно было есть ложкой. И, конечно же, он супер-кремовый!

Получить рецепт

Чечевица и рис в одном горшке

Подавайте это легкое семейное блюдо с добавками по желанию.

Получить рецепт

Идеи для детского питания: день 6

Я люблю готовить порцию полезных кексов каждую неделю или около того, чтобы всегда иметь их в морозилке для быстрого перекуса.

• Завтрак: Яблоко, Изюм, Овсянка и молоко
• Утренний перекус : Мини-маффин с бананом
• Обед: сыр на гриле с пюре из тыквы ореха, жареные брокколи, консервированные фрукты в 100% фруктовый сок
• Послеобеденный завод: йогурт и кусочки огурца
• Ужин: STRID FRIES и Vegies
• . СОВЕТ: Вы можете быстро нарезать лапшу для детей с помощью кухонных ножниц.

  Рецепты, которые стоит попробовать

  Яблочная овсянка с корицей и изюмом

  Вы можете удвоить этот рецепт, чтобы приготовить большую партию для разогрева и подачи в течение недели.

  Получить рецепт

  Банановые кексы без сахара

  Обязательно используйте очень спелые бананы (с большим количеством коричневых пятен!) для лучшего вкуса и натуральной сладости. (Я обновил этот рецепт в декабре 2020 года, чтобы обеспечить наиболее надежные результаты. Первоначальная версия этого рецепта — вариант «Без яиц» в примечаниях, если вам это понравилось. В основном рецепте я уменьшил количество масла, добавил яйцо, немного увеличила пищевую соду и сократила время выпечки.Они великолепны!)

  Получить рецепт

  Вегетарианский бутерброд с сыром на гриле (для детей)

  Этот вегетарианский сэндвич с сыром, приготовленный на гриле, состоит всего из 4 ингредиентов, включая овощи, которые идеально сочетаются друг с другом. Это вкусный детский обед, которым можно поделиться. Он содержит дополнительные питательные вещества в начинке, но его приготовление занимает всего несколько минут. Такая отличная легкая еда!

  Получить рецепт

  20-минутная жареная лапша с овощами

  Попробуйте этот быстрый семейный ужин в следующий раз, когда вам захочется здоровой и комфортной еды — и вы захотите порадовать всю семью! По желанию в это блюдо можно добавить белок. См. примечания для вариантов.

  Получить рецепт

  Идеи детского питания: день 7

  Зеленые коктейли — отличный способ добавить много питательных веществ в перекус. Подавайте его в чашке или многоразовом пакете.

  • Завтрак: БАНАНСКИЙ ОВЕДЕНИЯ ОТВЕТАЯ ПИРЕКИ И Ягоды, а также молоко или вода
  • Утренняя закус или вода
  • Ужин : Курица быстрого приготовления в масле, рис, наан с жареными цуккини

  СОВЕТ: Добавьте к ужину фрукты, если необходимо/предпочтительно.

  Рецепты, которые стоит попробовать

  Бананово-овсяное печенье на завтрак

  В этом рецепте можно использовать арахисовое масло, миндальное масло или масло для загара. По возможности выбирайте несладкий сливочный.

  Получить рецепт

  Простой зеленый смузи

  Замороженные бананы придают смузи сливочную, естественно сладкую основу, хотя вы можете приготовить его со свежим бананом, пока другие фрукты заморожены. Легко добавить любые ягоды или фрукты, которые у вас есть под рукой, поэтому настройте его для своего ребенка.

  Получить рецепт

  Как приготовить детский салат (они действительно захотят есть)

  Вот основные шаблоны для приготовления салатов для детей. Выберите и выберите ингредиенты, которые вам нравятся! (Информация о питании зависит от ингредиентов, которые вы используете. )

  Получить рецепт

  Шоколадные протеиновые кексы (с овощами!)

  Эти простые кексы, приготовленные в блендере, очень питательны и не содержат молочных продуктов. Я предпочитаю их вкус, когда они полностью охлаждены и охлаждены в холодильнике.

  Получить рецепт

  Легкая курица в масле быстрого приготовления

  Забудьте о еде на вынос — вместо этого доставьте это популярное индийское блюдо к вашему столу. Измельченные куриные бедра покрыты насыщенным маслянистым соусом с нотками помидоров, имбиря и гарам масала — неряшливой, но очень вкусной закуской. Размещено с разрешения Поваренная книга детского питания для мультиварок

  Получить рецепт

  Образец плана детского питания

  план питания поможет дать вам некоторые идеи.

  Советы по организации семейного питания, подходящего для всех

  Узнайте больше о моем общем подходе к питанию детей — и при этом подавайте одну и ту же еду всем за столом — в этом посте о разделении ответственности.

  Happy Family Meals

  Моя система планирования питания с полным спектром услуг, Happy Family Meals, предназначена для того, чтобы взять на себя часть работы по кормлению вашей семьи. Это простой в использовании план питания на 4 недели с меню, списками продуктов и полезными советами.

  Он содержит еженедельные меню, построенные по «темам», чтобы вы могли легко составлять свои собственные планы питания на будущие недели. Это очень полезно для рационализации семейного питания.

  Мне бы очень хотелось узнать, какая еда сейчас больше всего нравится вашему малышу или какая еда доставляет вам больше всего хлопот!

  Этот пост был впервые опубликован в августе 2018 года.

  План веганского питания на одну неделю — на основе натуральных продуктов

  • Фейсбук
  • Твиттер

  Интересуетесь растительной пищей? В этом недельном веганском плане питания есть все, что вам нужно, чтобы попробовать питаться растительной пищей в течение 7 дней. Этот план лучше всего подходит для двух человек, но его можно легко изменить, чтобы он подходил только одному, или его можно удвоить для работы на семью.

  Как работает этот веганский план питания

  Ниже вы найдете 7-дневный план питания, который включает завтрак, обед, ужин и закуски на растительной основе.

  Вот несколько заметок о том, как работает этот план:

  • В большинстве случаев обед будет состоять из остатков вчерашнего ужина. Это упрощает работу, экономит время и отлично подходит, если вам нужно пообедать на работу. Просто упакуйте остатки, когда будете готовить ужин, и все готово.
  • Если вы будете следовать приведенному ниже списку приготовления еды, вы сможете каждый день готовить ужин менее чем за 45 минут.
  • Этот план питания подходит для двух человек, но может быть адаптирован для одного или нескольких человек.
  • Этот план питания рассчитан примерно на 2000 калорий в день и подходит для активных людей. Если вам нужно больше калорий, добавьте одну из рекомендуемых дополнительных закусок или увеличьте размер порций. Если вам нужно меньше калорий, откажитесь от перекусов или уменьшите размер порций.
  • Этот план питания основан на цельных продуктах и ​​использует минимально обработанные веганские альтернативы продуктам животного происхождения. Нет ничего плохого в том, чтобы наслаждаться этими продуктами время от времени, и они, безусловно, могут быть полезны, когда вы только начинаете переходить на растительную диету, но в этом плане питания мы по большей части сосредоточимся на простых, цельных продуктах. продукты, приготовленные дома. Вы найдете веганскую колбасу как часть рецепта сковороды для завтрака, и я также использую веганский протеиновый порошок в своих рецептах смузи, но в остальном мы будем придерживаться цельных продуктов.
  • Если вам не нравится готовить по рецептам, ознакомьтесь с моими идеями без рецептов, чтобы найти альтернативные идеи для обеда и ужина. Вы также можете просмотреть мои посты о приготовлении веганских блюд, чтобы найти идеи.
  • Вы найдете массу альтернативных идей для завтрака, обеда, ужина, закусок и десертов, перечисленных ниже плана питания на одну неделю.
  • Если вы новичок в кулинарии и приготовлении большинства блюд дома, я рекомендую начать план питания в течение недели, когда у вас не так много других дел. Это даст вам время учиться и готовить, не чувствуя себя слишком перегруженным.

  Основные кухонные принадлежности

  1. Vitamix. My Vitamix — самый часто используемый инструмент на моей кухне. Между моим мужем и мной, это используется по крайней мере три или четыре раза в день. Я использую его для приготовления смузи, муки, жидкого теста, кофейных напитков, маття, супов, орехового масла, бананового мороженого и многого другого. Воспользуйтесь моей партнерской ссылкой, чтобы получить скидку 160 долларов США при оформлении заказа на восстановленный блендер нового поколения!! Очень много. Если вы думали о том, чтобы получить его, это того стоит. Это отличная инвестиция, она прослужит долгие годы, и вам понравится!
  2. Кухонный комбайн. Кухонный комбайн вовсе не обязателен, если у вас есть блендер, но мне нравится иметь на кухне и то, и другое. Я использую кухонный комбайн для приготовления масла из орехов и семян, хумуса и других соусов, а также для приготовления сырых энергетических батончиков, шариков и десертов. Я использовала кухонный комбайн, чтобы приготовить овсяные батончики без выпечки.
  3. Противни для выпечки . Нужна пара хороших противней. Используйте их для запекания и запекания.
  4. Квадратная форма для выпечки. У меня есть одна небольшая квадратная форма для выпечки, которую я использую для домашних батончиков из мюсли, закусок и десертов. Они также удобны для небольших партий жареных овощей. Вам также понадобится один для запеченной овсянки, которую вы будете готовить на этой неделе.
  5. Силиконовый коврик для выпечки. Я люблю свои силиконовые коврики для выпечки и использую их практически для всего, что готовлю в духовке. Они недорогие, очень удобные, легко чистятся и служат вечно.
  6. Разделочная доска. Купите себе любимую разделочную доску. У меня есть одна большая разделочная доска и одна поменьше. Я бы посоветовал что-то легкое и легко моющееся.
  7. Ножи. Хороший набор ножей — это ключ. У меня есть один большой нож, чтобы делать все основные нарезки, один нож для очистки овощей и несколько острых ножей среднего размера для небольших работ.
  8. Контейнеры для хранения пищевых продуктов. Если вы планируете готовить еду, готовить порциями или упаковывать обеды на работу, вам понадобятся хорошие контейнеры для хранения продуктов. Мне нравятся контейнеры Glass Lock для хранения еды на ходу и хранения готовых продуктов, а также Weck Jars и стеклянные банки для хранения готовых продуктов. Я также использую много стеклянных банок, банок Weck и других контейнеров для предметов из кладовой. Организованная кухня делает приготовление пищи намного проще!
  9. Спирализатор. Я часто использую свой спиралайзер для изготовления лапши и ленточек из кабачков, огурцов, моркови, сладкого картофеля, мускатной тыквы и свеклы. Они недорогие и их приятно иметь.

  Как подготовиться к неделе

  Сегодня воскресенье, и вы готовы начать завтрашнюю неделю растительного питания! Кто в восторге!! Каждое воскресенье я записываю свой план питания на неделю и составляю список дел на приготовление еды и список продуктов. Давайте рассмотрим варианты приготовления еды, если вы хотите спланировать заранее и сэкономить время в течение недели.

  Список приготовления воскресных обедов

  Приготовление еды необязательно, но если вы заняты в течение недели, это сэкономит массу времени. Ниже я перечислил предлагаемый план приготовления еды. Я готовлю большинство предметов в воскресенье, и, если хотите, вы можете подготовиться в середине недели во вторник или среду.

  Я никогда не занимаюсь приготовлением еды, когда я делю одну и ту же еду на порции 5 дней подряд, но если это то, что вам нужно, чтобы не сбиться с пути, обязательно сделайте это.

  Если у вас очень мало времени или вы просто не любите проводить время на кухне, возможно, стоит рассмотреть этот метод, если вы не против есть одно и то же каждый день. В этом случае все, что вам нужно сделать, это выбрать несколько рецептов для приготовления, разделить их на контейнеры, и все готово.

  Прежде чем приступить к приготовлению, сначала просмотрите план питания и посмотрите, есть ли какие-либо альтернативные рецепты, которые вы планируете приготовить.

  Предметы для приготовления пищи

  1. Приготовьте коричневый рис для мисок с тофу для веганского барбекю и мисок для буррито с коричневым рисом.
  2. Испеките тофу для веганских мисок с тофу для барбекю (рекомендую приготовить веганские миски с тофу для барбекю на ужин в воскресенье вечером, чтобы вы могли упаковать остатки на обед завтра. Если нет, подготовьте их на завтра, приготовив запеченный тофу в воскресенье к
  3. Вымойте и нарежьте овощи: салат, капусту, перец, брокколи, морковь
  4. Приготовьте овсяные батончики без выпечки Храните в морозильной камере
  5. Приготовьте запеченную овсянку на завтрак во вторник и перекус в четверг.
  6. Приготовьте Даль с кокосовой красной чечевицей на ужин в понедельник и на обед во вторник.
  7. Приготовьте двойную порцию маринованного красного лука на ужин в пятницу и воскресенье.

  Подготовка к середине недели

  • Запеките сладкий картофель на завтрак в четверг. При желании заранее приготовьте омлет из тофу на пятницу, хотя его легко приготовить всего за несколько минут, поэтому его можно приготовить в пятницу утром.

  7-дневный веганский план питания

  Вот так! Давайте приступим к этому плану питания. Я предоставил рекомендуемые и альтернативные рецепты завтрака, обеда, ужина и закусок на целую неделю веганского питания. Надеюсь, вам понравится и вы немного почувствуете, что такое растительная еда.

  Чтобы упростить задачу, купите полный план питания и все рецепты в электронной книге всего за 4 доллара. Распечатайте рецепты или откройте их на своем телефоне или планшете в одной тарелке. Купить здесь.

  Альтернативные рецепты на 3-й день

  • Альтернативные рецепты завтрака: Зеленый монстр-смузи // Веганские оладьи из нутовой муки // Веганские буррито со сладким картофелем на завтрак
  • Альтернативные рецепты ужина / Easy Vegan Spaghetti Squash Noodles
  • Альтернативные идеи для закусок: Рисовые лепешки с авокадо или миндальным маслом с дополнительными начинками, такими как нарезанный банан, посыпка семян конопли, джем из семян чиа или толченые свежие ягоды, или горсть орехов и кусочек фруктов или чашка ягод.

  Альтернативные рецепты на 5-й день

  • Альтернативные рецепты ужина: Веганский барбекю-салат из нута // Салат с жареными овощами и чечевицей // Бургер со свеклой киноа // Салат из жареных кабачков
  • Альтернативные идеи для закусок: 1 масло из семян ореха или нарезанное яблоко с орехами выбор.
  • Идея для десерта: Финики, фаршированные ореховым маслом. Начините пару фиников 1-2 столовыми ложками орехового или сливочного масла и наслаждайтесь! Для особого удовольствия добавьте в каждую пару кусочков шоколада без молока и/или ломтик банана.

  Альтернативные рецепты на 6-й день

  • Альтернативные рецепты завтрака: Чаша для смузи со свеклой и клубникой // Чаша для смузи с маття
  • Альтернативные рецепты для обеда: Полезный суп из капусты и цветной капусты // Легкий веганский суп из минестроне // Легкий веганский черный суп из минестроне // Веганский овощной суп из нута
  • Альтернативные рецепты ужина: Веганский картофель фри с чили и сыром // Баффало, фаршированный бататом из нута
  • Альтернативная идея для закуски: муравьи на бревне. Намажьте пару стеблей сельдерея ореховым маслом или маслом из семян и сверху украсьте ягодами годжи, нарезанными финиками, изюмом и/или семенами подсолнечника, тыквы или конопли.
  • Дополнительная идея для десерта: Полезный банановый сплит: разрежьте банан пополам вдоль и положите на блюдо. Сверху выложите нарезанную клубнику, лакомые кусочки ананаса, безмолочный йогурт, рубленые орехи и капните растопленный темный шоколад или безмолочную шоколадную стружку или домашний шоколадный соус.
  • Альтернативные рецепты десертов: Чашки с веганским шоколадом и арахисовым маслом // Чашки с соленой карамелью и тахини // Шарики с помадкой из тахини какао // Пирожные с сырыми семенами конопли

  Полный план питания на 7 дней доступен в виде печатного руководства, включающего все рецепты всего за 4 доллара. Купить здесь.

  Другие идеи для блюд и закусок

  Ниже мы рассмотрим другие альтернативные рецепты и идеи для завтрака, обеда и ужина, десертов и закусок. Используйте их в качестве вдохновения, когда начнете создавать собственные веганские блюда. Мои еженедельные посты о приготовлении веганских блюд также являются отличным источником вдохновения.

  Рецепты завтраков

  Я хотел, чтобы этот план питания был гибким, поэтому в следующих разделах я предоставил альтернативные рецепты, чтобы вы могли настроить план питания в соответствии со своими предпочтениями. Используйте предложенные варианты для каждого дня недели или меняйте их с помощью других веганских рецептов:

  1. Easy Healthy Vegan Breakfast Recipes
  2. Healthy Vegan Breakfast Burritos
  3. Sweet Potato Breakfast Hash
  4. Golden Coconut Apple Oatmeal
  5. Chocolate Chip Zucchini Overnight Oats
  6. Brownie Batter Overnight Protein Oats
  7. Vegan Chickpea Flour Pancakes
  8. Vegan Chia Блинчики с семечками
  9. Веганские буррито из сладкого картофеля на завтрак
  10. Смузи из сладкого картофеля
  11. Корица с изюмом Полезная домашняя гранола

  Нажмите здесь, чтобы просмотреть все рецепты завтраков.

  1. Быстрые сковороды для овощей. Я их часто делаю. Просто добавьте нарезанные овощи в сковороду с темпе, готовьте 10 минут и подавайте. Иногда я добавляю сальсу для вкуса или добавляю карри. Вы также можете приготовить мой соус чипотле, который отлично подходит для сковородок для завтрака.
  2. Тофу и овощные скремблы. Чтобы приготовить скрембл из тофу, добавьте в кастрюлю с небольшим количеством воды, куркумой, чесночным порошком и пищевыми дрожжами раскрошенный средний, твердый или особо твердый тофу и готовьте, пока не испарится вода. Смешайте любые нарезанные овощи, которые вам нравятся. Это мой любимый завтрак в большинстве дней. Я буду подавать либо с половинкой запеченного батата, либо с кусочком цельнозернового и орехового масла.
  3. Тост с авокадо. Намазать авокадо на поджаренный хлеб по выбору и посыпать ростками, помидорами, огурцами, семенами конопли, базиликом или обжаренными грибами.
  4. Тост с миндальным маслом и джемом . Намажьте миндальное масло и джем из семян чиа на поджаренный хлеб по выбору. При желании сверху посыпать семенами конопли.
  5. Тарелки для сладкого картофеля или тыквы . Добавьте приготовленный пюре из сладкого картофеля или тыквы в миску и посыпьте фруктами, орехами, семенами и маслом из орехов или семян или на выбор.
  6. Парфе из мюсли. Приготовьте легкую мюсли с арахисовым маслом или мюсли без сахара или используйте мюсли, купленные в магазине, добавьте безмолочный йогурт на выбор и свежие фрукты.
  7. Тарелки для завтрака. Положите на тарелку 2-3 вида нарезанных свежих овощей, 1-2 вида фруктов, немного бобов, чечевицы, нута или хумуса, темпе или тофу и немного авокадо.
  8. Тако для завтрака. Приготовьте омлет из тофу, затем подавайте с лепешками, тертой морковью, зеленью, авокадо и соусом сальса.
  9. Пикантные тарелки для завтрака. Я люблю большую тарелку для завтрака с приготовленным на пару или запеченным сладким картофелем, авокадо, кинзой, темпе и зеленым луком. Вы можете добавить немного темпе, нута или чечевицы, чтобы сделать его более сытным.
  10. Тако для завтрака. Тако для завтрака просты в приготовлении, разнообразны и вкусны. Наполните маленькие кукурузные лепешки омлетом из тофу или нута, авокадо и сальсой, чтобы быстро приготовить здоровую еду.

  Здоровые закуски

  1. Идеи легких веганских закусок
  2. No-Bake Superfood Cookies
  3. Carrot Cake Energy Balls
  4. Beet Orange Smoothie
  5. Low-Fat Cinnamon Energy Balls
  6. Lime Coconut Energy Bites
  7. Peanut Butter Chocolate Chia Pudding
  8. 2-Ingredient Vegan Protein Cookie Dough
  9. Веганские шоколадные запеченные овсяные батончики
  10. Веганский смузи с морковным пирогом
  11. Смузи из капусты и шпината

  Щелкните здесь, чтобы просмотреть все рецепты закусок.

  Идеи для закусок

  1. Сладкие тосты или рисовые лепешки. Масло из орехов или семян, джем из чиа, толченые ягоды, бананы, семена конопли, семена подсолнечника и т. д.
  2. Пикантные тосты или рисовые лепешки. Верх с авокадо, хумусом, семенами конопли, ростками, помидорами, огурцами, тофу, рикоттой и т. д.
  3. Фруктовые и белковые коктейли. Смешайте 1 стакан миндального молока или воды с 1 стаканом замороженных фруктов на выбор и 1 порцией веганского протеинового порошка на выбор.
  4. Домашняя смесь. Смешайте небольшое количество орехов, сухофруктов, изюма или фиников, безмолочной шоколадной стружки и кокосовой стружки.
  5. Миски для хлопьев . В небольшую миску добавьте несколько ягод и/или нарезанный банан, немного кокосовой стружки, несколько орехов и несколько семян. Добавьте немного миндального молока и наслаждайтесь беззерновой домашней кашей.
  6. Огурец и помидор с солью и перцем. Свежие помидоры и огурцы нарезать ломтиками и выложить на тарелку. Посыпьте морской солью и черным перцем, при желании добавьте немного уксуса и наслаждайтесь.
  7. Рулоны. Намажьте ваше любимое масло из орехов или семян в цельнозерновой банан, добавьте немного банана или ягод, сверните его и наслаждайтесь.
  8. Муравьи на бревне . На стебли сельдерея намажьте ваше любимое масло из орехов или семян, посыпьте изюмом, ягодами годжи или нарезанными финиками и, по желанию, конопляными или подсолнечными семечками.
  9. Эдамаме. Приготовленный эдамаме — отличная закуска, богатая белком.
  10. Овощи и хумус. Попробуйте приготовить порцию моего хумуса в рамках еженедельного приготовления пищи, чтобы перекусить в течение недели. Попробуйте мой хумус из капусты, свекольный хумус или хумус из жареного красного перца.
  11. Фрукты и орехи . Любые фрукты, орехи или семечки — отличная комбинация для перекуса. Попробуйте малину и грецкие орехи, бананы и миндаль, апельсины и фисташки или чернику и тыквенные семечки.

  Варианты десерта

  1. веганские десерты с 6-ингредиентами или менее
  2. Банхисовое масло без муки.0015
  3. 5-Enredient Vegan Pumpkin Pie Fudge
  4. Tahini Cacao Fudge Balls
  5. Сырье конопляру для конопля
  6. Здоровые веганские шоколадные кокосовые пирожные
  .
  7. Веганские шоколадные энергетические батончики с тахини
  8. Веганские шоколадно-карамельные стаканчики из 2 ингредиентов
  9. Веганские шоколадные стаканчики с арахисовым маслом
  10. Банановые стаканчики с сырым шоколадом и арахисовым маслом
  11. Полезные запеченные груши с корицей
  12. Овсяное печенье из 3 ингредиентов Easy Vegan
  13. Веганские шоколадные жирные бомбочки без сахара
  14. Easy Vegan Fudge Freezer

  Нажмите здесь, чтобы просмотреть все рецепты десертов.

  Идеи для десертов

  Нет ничего плохого в том, чтобы съесть что-нибудь сладкое в конце дня. Когда дело доходит до полезных веганских десертов, выбирайте домашние цельные продукты.

  • Пара кусочков темного шоколада с горстью ягод. Темный шоколад хорошего качества должен быть веганским. Есть много замечательных брендов, таких как Alter Eco, Green & Black’s.
  • Бананы с арахисовым маслом. S Нарежьте банан на диски и сделайте небольшие кусочки банана, добавив между ними ложку арахисового масла.
  • Печеные яблоки с корицей. Положите целые яблоки, половинки яблок или нарезанные яблоки в форму, пригодную для использования в духовке, посыпьте и запекайте при 350°С до мягкости и мягкости. Можно подавать с безмолочным йогуртом и посыпать гранолой. Рецепт, который стоит попробовать: полезные запеченные груши с корицей.
  • Кокосовые миски для чиа . Смешайте 1-2 столовые ложки семян чиа с 1-2 столовыми ложками кокосовой стружки, добавьте воды, чтобы получилась консистенция пудинга, оставьте на 15 минут, затем добавьте ягоды, ореховое масло, какао-крупку и т.  д.
  • Быстрое приготовление без выпечки тесто для печенья . В блендере смешайте несколько фиников с несколькими орехами и/или овсом, щепоткой морской соли и небольшим количеством корицы.
  • Банановый приятный крем. Смешайте замороженные бананы, чтобы приготовить мягкое мороженое. Измените вкус, добавив такие вещи, как маття, какао-порошок, шоколадные чипсы, замороженные ягоды, манго или арахисовое масло. Попробуйте его с раскрошенными шариками из теста для печенья, чтобы создать здоровую снежную бурю.
  • Белковые миски для тыквенного пирога. Смешайте тыквенное пюре с ванильным протеиновым порошком, чтобы получился пудинг, посыпьте ореховым маслом, орехами, семечками, шоколадом, какао-крупкой, безмолочным йогуртом или фруктами.
  • Фаршированные финики. Возьмите пару фиников, удалите косточки, начините их ореховым маслом на выбор и наслаждайтесь. Добавьте несколько кусочков шоколада без молока для удовольствия.

  Часто задаваемые вопросы

  Стоит ли перекусывать?

  Перекусывать в течение дня или нет, зависит от личных предпочтений. Некоторые люди предпочитают большие порции два или три раза в день, другие предпочитают небольшие порции плюс легкие закуски. В зависимости от уровня вашей активности, потребности в калориях и размера блюд, перекусы могут содержать от 200 до 400 калорий.

  Я предоставил список здоровых веганских закусок на выбор, а также включил идеи закусок на каждый день. Не стесняйтесь смешивать и сочетать из списка идей для закусок в зависимости от того, что вы хотите каждый день.

  Как часто я должен есть?

  Я ем 6 раз в день в тренировочный день и 5 раз в день отдыха, как перекусы, это действительно личное предпочтение, и здесь нет правильного или неправильного ответа. Я тренируюсь рано утром, поэтому перед тренировкой у меня есть перекус, затем завтрак, обед, ужин и два перекуса в какой-то момент в течение дня.

  В выходной день мне не нужно есть перед тренировкой, поэтому обычно это завтрак, обед, ужин и два перекуса. Подробнее об этом можно прочитать в моем посте «Советы по питанию для спортсменов-веганов».

  Слушайте свое тело и сигналы голода. Если вы голодны, продолжайте есть, но старайтесь есть медленно, чтобы вы могли распознать, когда вы сыты. Если вы не голодны по утрам, вам не нужно есть. Совершенно нормально есть свой первый прием пищи немного позже в течение дня. Если вы склонны сильно проголодаться между приемами пищи, я бы посоветовал перекусывать небольшими порциями, чтобы не проголодаться к моменту следующего приема пищи.

  Нужно ли считать калории в этом плане питания?

  При использовании этого плана питания нет необходимости считать калории. Вместо этого сосредоточьтесь на плотности питательных веществ продуктов, а не на количестве калорий, которые они содержат. Калории полезны для нас, они дают энергию, позволяют нашему телу функционировать и помогают нам восстанавливаться и восстанавливаться после повседневной жизни, тренировок, стресса, чего бы это ни было.

  Приступая к этому плану питания, я призываю вас сосредоточиться на выборе высококачественных продуктов, а не беспокоиться о калориях. Вы можете найти мою шпаргалку по веганским макросам полезной для получения дополнительной информации о создании сбалансированной веганской диеты.

  Нужно ли мне принимать добавки?

  Поскольку вы соблюдаете этот план питания только в течение одной недели, вам не нужно беспокоиться о добавках. Если вы планируете продолжать, я бы посоветовал прочитать мое руководство по веганскому питанию, чтобы узнать все, что вам нужно знать о добавках.

  Лично я добавляю B12, витамин D3, железо и омега-3 с DHA и EPA. Во всяком случае, вам просто нужно принимать добавку B12.

  Как всегда, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион.

  Что можно выпить?

  Кофе, чай, вода, миндальное молоко или другое растительное молоко, чайный гриб, матча или газированная вода. Стремитесь выпивать половину своего веса в унциях чистой воды каждый день, а затем наслаждайтесь дополнительными напитками по своему усмотрению.

  Веганские статьи, обязательные к прочтению

  Прежде чем мы приступим к плану питания, я бы посоветовал просмотреть следующие статьи, чтобы ознакомиться с основами растительной пищи:

  • Как перейти на растительную диету
  • Руководство по питанию для веганов
  • Лучшие источники белка для веганов
  • Советы начинающим по питанию на растительной основе
  • Лучшие книги и ресурсы по диетам на растительной основе
  Список

  Целостный подход к здоровью

  Наше здоровье определяется не только тем, что мы едим. Сон, стресс, упражнения, здоровье кишечника, осознанность и другие аспекты хорошего самочувствия важны. В дополнение к статьям о питании, приведенным выше, я бы посоветовал также прочитать следующие статьи:

  • Противовоспалительные рецепты завтрака
  • Противовоспалительный образ жизни 
  • Как создать здоровый кишечник
  • Хороший сон: советы для улучшения сна
  • Оптимизация сна
  • Почему я все время голоден?

  Хотите все рецепты в одном месте? Купите PDF-версию этого плана питания со всеми включенными рецептами всего за 4 доллара.

Питание ребенка в 5 месяцев: что можно давать крохе кушать и пить

Пять месяцев – возраст, когда родители здорового малыша начинают планировать введение в рацион прикорма. Если до сих пор все потребности крохи полностью удовлетворялись грудным молоком или адаптированной молочной смесью, то теперь рацион должен становится более разнообразным, отвечать запросам растущего организма и обеспечивать его всеми нужными ресурсами.