Рубрика: Меню

5 несложных блюд, которые можно приготовить за 20 минут / Что взять на обед на работу – статья из рубрики «Как экономить» на Food.ru

1. Рис с мясом, курицей или овощами

Боулы (блюда из риса с различными ингредиентами) и боксы с китайской едой уже закрепились в сознании людей как вкусный, быстрый и полезный обед. И даже если у вас дома нет вока, приготовить боул несложно.

Продукты

Основа

Рис — 1 пакетик или 1 стакан

Яйцо — 1 шт.

Для начинки

Курица, грибы, лосось и др — по вкусу

Соус (соевый или хойсин) — по вкусу

Способ приготовления

1. На сковороду закиньте то, с чем хотите смешать рис. Это может быть курица, говядина, треска, лосось, овощи, грибы, тофу — вы поняли.

2. Пока варится рис, обжаривайте начинку для него. Отлично подойдет для такого блюда омлет. Он сытный и для его приготовления не нужна отдельная сковорода.

3. Когда выложите сваренный рис на горячую сковороду к овощам или мясу, влейте туда же взбитое яйцо и быстро перемешивайте. Оно быстро схватится и равномерно распределится по блюду.

4. Добавьте соус по вкусу (например, хойсин) и упаковывайте ваш обед.

2. Макароны с мясом

Классическое для советской кулинарии блюдо готовится просто и быстро.

Продукты

Макароны — 100 гр

Фарш говяжий — 200 гр

Лук репчатый — 1 шт

Томатная паста — 1 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Обжарьте лук, потом добавьте на сковороду фарш и готовьте, постоянно помешивая. Как и в рецепте предыдущего блюда, главное делать все параллельно. Макароны нужно варить одновременно с приготовлением фарша.

2. Томатную пасту при желании добавьте, когда фарш уже почти готов. Однако ее нужно немного потушить, чтобы исчез металлический привкус, характерный для соусов многих производителей.

3. Соедините в сковороде макароны и наполнитель, перемешайте и переложите свой обед в ланч-бокс.

3. Бургер

Бургер — это котлета в булке. Рассказываем, как сделать так, чтобы приготовленный с утра бургер был вкусным и сочным к обеду.

Продукты

Бургерная котлета — 1 шт.

Булка для бургера — 1 шт.

Помидоры, огурцы, лук и другие овощи — по вкусу

Сыр для бургера — 1 шт.

Соусы — по вкусу

Способ приготовления

1. Подсушите булочку на сковороде без масла, потом обжарьте котлету до необходимого состояния (для всего мяса, кроме говядины, это well done). Тонко нарежьте овощи.

2. Удивительно, но бургер почти готов. А вот собирать его сразу не нужно, если на работе вы хотите горячий бутерброд.

3. Положите все ингредиенты для бургера в отдельные контейнеры. Перед обедом просто подогрейте в микроволновке мясо и булочки и добавьте к ним овощи и сыр. Если при этом на работе найдется заранее припасенный соус, бургер выйдет идеальным.

4. Салат с куриной грудкой

Никаких секретов: салаты — это просто. И готовятся они точно меньше чем за 20 минут. Прибавьте к салату курицу и обед станет сытнее.

Продукты

Салатные листья — 1 уп.

Куриная грудка — 1 шт.

Овощи — по вкусу

Арахис — по вкусу

Способ приготовления

1. Возьмите ваши любимые салатные листья, будь то айсберг или шпинат, и нашинкуйте. Добавьте любых овощей. Не забывайте о фруктах и ягодах. Так, яблоко, нарезанное соломкой, придаст блюду характерную кислинку. С курицей отлично сочетается и виноград.

2. Курицу нарежьте кубиками и обжарьте на среднем огне. Помните — чем мельче нарезано мясо, тем быстрее оно будет готово. Дайте курице остыть, а затем выложите ее на салатные листья.

3. Разнообразьте ваш обед, добавив в него орехи. Арахис отлично подойдет, но чаще всего он продается уже соленый, так что не забывайте про это, когда будете солить основное блюдо.

5. Гречка с грибами

18 аминокислот, витамины, магний, фолиевая кислота — за одно это уже гречку нужно включить в рацион. Включаем.

Продукты

Гречка — 1 пакетик или 100 гр

Грибы — 200 гр

Лук — 1 шт.

Растительное масло — 2 ст.л.

Сливочное масло — 1 гр

Способ приготовления

1. Гречку варим. Параллельно с эти обжариваем на растительном с добавление сливочного масла лук и грибы.

2. Когда все будет готово, смешиваем и упаковываем.

Это буквально весь процесс, при этом никаких особых требований к ингредиентам нет — лук берите любой, грибы тоже.

Что можно сделать?

Нарезать все что можно с вечера: курицу, овощи, грибы. Заранее сварить рис или гречку. Так время приготовления обеда на работу сократится вдвое.

Хачапури с творогом на сковороде – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

(5)

55

Традиционно хачапури готовят с сыром. В переводе с грузинского хачапури — это «хлеб с творогом», поэтому именно творог будет «правильной» начинкой. Но с сыром этот рецепт получится еще вкуснее. Хачапури с творогом на сковороде — отличный вариант, если времени на готовку совсем мало. Кроме того, можно приготовить бездрожжевое тесто на основе кефира. Тогда хачапури будет еще и полезным. По вкусу же хачапури на кефире и с творогом практически не отличается от любого другого.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Грузинская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штука

Для блюда

Творог	50 г
Пшеничная мука хлебопекарная	1.5 стакан = 150 г
Кефир	0.5 стакан = 103 г
Сода	0. 5 ч. л. = 6 г
Сахар	1 ч. л. = 8 г
Соль	по вкусу
Сыр адыгейский	50 г
Сулугуни	50 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Сливочное масло	1 ст. л. = 40 г

Для подачи

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать хачапури менее калорийным, можно выбрать обезжиренный творог, заменить муку на рисовую или цельнозерновую. А еще используйте кефир с меньшим процентом жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Расположите удобно все продукты. Заранее натрите сыр на терке, адыгейский можно раскрошить руками. Приготовьте глубокую миску для теста и для начинки, скалку для теста. Достаньте сковороду с крышкой.

Шаг 1

Приготовьте тесто. В миске смешайте муку, соль, сахар и соду. Сделайте в муке углубление, влейте кефир. Замесите мягкое тесто, накройте пленкой и оставьте на столе на 30 минут.

Шаг 2

Пока тесто отдыхает, смешайте начинку. В миске соедините творог, яйцо, адыгейский сыр и сулугуни. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

Пожарьте хачапури. Раскатайте тесто в круг толщиной около 0,5 см. В середину выложите начинку. Поднимите края теста к верхушке и плотно защипните. Переверните этот «мешочек» швом вниз и очень аккуратно раскатайте. Положите тесто на сухую сковороду, проткните вилкой, чтобы тесто не вздувалось. Обжарьте с обеих сторон по 2-3 минуты под крышкой.

Шаг 4

Положите готовую лепешку на блюдо и смажьте кусочком сливочного масла.

К хачапури можно добавить любые соусы по вкусу. Это может быть ткемали, сацебели, чесночный или сырный. Также можно подать на стол сметану.

12 Меню приготовления еды + Списки продуктов

Чувствуете себя перегруженным мыслью о приготовлении еды? Мы вас прикрыли! Вот 12 простых в использовании меню приготовления еды + списки продуктов.

Мы знаем, что приготовление еды может быть утомительным, особенно если вы только начинаете. Вот почему мы сделали часть работы за вас, взяв на себя задачу по созданию 12 простых в использовании меню для приготовления пищи. Каждое меню включает 5 простых и вкусных рецептов, а также список продуктов, чтобы вы точно знали, что вам нужно. Ниже вы увидите меню, разделенные на 3 категории, включая Real Food, Paleo и Whole30. Прежде чем начать, мы рекомендуем вам прочитать наши 10 лучших советов по приготовлению еды, а если вам нужны дополнительные рекомендации по планированию и приготовлению еды, мы настоятельно рекомендуем Real Plans. Там вы сможете настроить план питания в соответствии со своими потребностями и предпочтениями, И у вас будет возможность получить доступ к более чем 225 нашим собственным рецептам. Узнайте больше здесь!

Новичок в приготовлении пищи и не знаете, с чего начать? Вот 12 простых в использовании меню приготовления еды + списки продуктов. Нажмите, чтобы твитнуть

Пришло время покупать продукты, мыть стеклянные контейнеры и готовить их к заполнению, включать мелодии и начинать готовить.

Для каждого меню просто нажмите на ссылку или фотографию, которая приведет вас к ссылкам на рецепты и еженедельному списку продуктов. Также небольшое замечание: меню расположены не по порядку номеров, а сгруппированы по категориям Real Food, Paleo или Whole30.

Меню приготовления еды Real Food (без глютена)

Меню приготовления еды на неделю Real Food № 1

В МЕНЮ: Курица с бальзамическим соусом на одной сковороде, вегетарианская запеканка, сладкий картофель и капуста чили, индейка, яблочные котлеты с колбасой , салат Green Goddess Quinoa, закуска из 4 ингредиентов PB & J

Real Food Weekly Prep Menu № 3

В МЕНЮ: жареная курица и овощи на одной сковороде, Chipotle-шоколад, сладкий картофель, чили, Хаш из сладкого картофеля с беконом, легким чесночным хумусом, палео-хлебом для завтрака с корицей и изюмом

Real Food Еженедельное меню приготовления еды № 5

В МЕНЮ: Куриные тако, приготовленные в медленноварке, Ужин с листами сосисок и капусты, Колбаса на завтрак с ежевичным шалфеем, Греческий салат с лебедой, Палеоморковный торт, Печенье на завтрак

Палео-меню для приготовления пищи (без злаков и молока)

Палео-меню для приготовления пищи на неделю № 2

В МЕНЮ: Курица в медленноварке, чили-верде, лосось, обжаренный в лимонном масле, карамелизированный лук, корочка из тыквы и орехов Киш, жареная брюссельская капуста с беконом, рис с цветной капустой, мини-маффины с банановой и шоколадной крошкой

Палео Еженедельное меню приготовления еды № 4

В МЕНЮ: беззерновой пирог со спагетти, легкие куриные бедра с лимоном и чесноком, фриттата по-азиатски, салат из брюссельской капусты с цитрусовым уксусом, пирог с лаймом, энергетические батончики

Меню для приготовления пищи на неделю № 7

В МЕНЮ: Мгновенное приготовление сладкого картофеля карри, пастуший пирог с начинкой из сладкого картофеля, фрикадельки на завтрак с абрикосом и базиликом, рис с цветной капустой, лимонно-черничные палеомаффины

Палео Еженедельное меню приготовления еды № 10

В МЕНЮ: Легкие пирожки с тунцом с жареным красным перцем, майонез, гавайская тертая курица в медленноварке, запеканка для завтрака с юго-запада, чипотле с лаймом и мускатной тыквой, картофель фри по-домашнему, темная вишня Energy Bites

Готовое меню Whole30 Meal Prep Menu (беззерновые, безмолочные, Whole30 friendly)

Whole30 Weekly Prep Menu No. 6

В МЕНЮ: BBQ Slow Cooker Whiteins, Meatloaf Cooker Whiteins, Meatloaf Cooker Whiteins, Meatloaf Cooker Whiteins, Meatloaf Cooker Whiteins, Meatloaf Cooker Whiteins, Meatloaf Cooker Whiteins, Meatloaf Cooker Whiteins , брюссельская капуста, хэш с колбасой из сладкого картофеля, тушеная капуста с лимонным маслом, кешью с тайским карри

Whole30 Weekly Meal Prep Menu № 8

В МЕНЮ: рулеты из индейки в азиатском стиле, греческая курица в медленноварке, фриттата с грибами, салат из цветной капусты, сладкого картофеля с беконом, орехи чили с розмарином 9005

Whole30 Weekly Meal Prep Menu № 9

В МЕНЮ: спагетти, фаршированные курицей Баффало, кабачки, говядина и брокколи, жаркое из батата, колбаса, вегетарианская сковорода, тайский салат из капусты, палео-ранчо

Whole30 Weekly Meal Prep Menu № 11

В МЕНЮ: запеченная фахита с курицей на одной сковороде, Sloppy Joes в мультиварке, сковорода для завтрака из 3 ингредиентов, салат из курицы с черникой и розмарином, жареный миндаль, масло, орехи, фундук

Whole30 Weekly Meal Prep Menu № 12

В МЕНЮ: жареный картофель с чесноком, фриттата из спаржи с острой колбасой и луком-пореем, колбаса на завтрак с ежевичным шалфеем, клубничный салат из рукколы, хумус из цветной капусты

Ищете дополнительную помощь по планированию меню? Мы рекомендуем Real Plans!

Мы считаем, что планировать и готовить еду в выходные дни важно для настройки вас и вашей семьи на здоровую и энергичную предстоящую неделю. Кроме того, это поможет вам сократить количество пищевых отходов, сэкономить деньги и время, и у вас всегда будет ответ на вопрос «что на ужин?» .

А теперь есть решение, позволяющее быстро и легко планировать питание!! Real Plans — это онлайн-планировщик меню, который легко настраивается в соответствии с вашим плотным графиком, размером семьи и предпочтениями в еде. Всего за несколько кликов вы создадите меню на неделю за считанные минуты. Удивительно! Мы использовали Real Plans в нашей собственной жизни, и в ходе нашего собственного испытания мы обнаружили, что это действительно лучший из доступных онлайн-сервисов по планированию питания.

Вот что вы получаете:

• Доступ ко всем планам питания, включая:
  • Традиционный (доступны варианты без глютена и без молока)
  • Палео (доступны варианты первичного и аутоиммунного протокола)
  • Вегетарианская (ово-лакто)
  • Кето
• Доступ к более чем 1500 вкусным рецептам на любой вкус и случай, ПЛЮС возможность добавлять рецепты из самых известных кулинарных блогов, включая Nom Nom Paleo, Fed + Fit, Autoimmune Paleo, The Paleo Mom, Well Fed with Мелисса Джоулван и другие.
• Возможность исключить определенные продукты. Это хороший вариант для людей с пищевой аллергией или повышенной чувствительностью!
• Регулируемые размеры порций и порций в соответствии с размером вашей семьи. Готовите ли вы на 2 или 6 человек, этот планировщик еды подойдет вам.
• Легко настраиваемые меню, позволяющие перемещать/добавлять/удалять приемы пищи в соответствии с расписанием на неделю.
• Автоматически создает списки продуктов (отсортированные по магазинам) и заранее подготавливает инструкции к меню на каждую неделю.
• Подробные данные о питании для подсчета макронутриентов.
•  Мобильное приложение, чтобы ваше меню и список продуктов всегда были под рукой — вам не нужно использовать все чернила в принтере.
• Дополнение меню Whole30, которое включает некоторые из наших собственных рецептов – да, наши рецепты!
• 30-дневная гарантия 100% возврата денег для всех продуктов Real Plans. Если вам не понравится, они вернут вам деньги.

Подробнее о Real Plans и о том, почему мы являемся его поклонниками, можно узнать здесь!

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но добавят некоторую комиссию.

SaveSave

Бесплатные планы питания на неделю со списками покупок – добавьте соль и подавайте

Каждую неделю я буду присылать вам по электронной почте ссылку на новый план питания, включая гарниры и список покупок! Мои бесплатные еженедельные планы питания содержат рецепты, которые просты, вкусны и идеально подходят для всей семьи.

Каждый план питания включает регулируемые рецепты и список покупок, так что вы можете накормить семью из двух или двадцати человек.

Каждое недельное меню представляет собой редактируемый набор рецептов, поэтому вы можете масштабировать или удалять рецепты перед созданием списка покупок. Вы будете точно знать, что вам нужно каждую неделю.

Распечатайте один рецепт или план на всю неделю или просто следуйте на своем телефоне или планшете.

Подпишитесь на бесплатные еженедельные планы питания прямо сейчас или прокрутите вниз для получения дополнительной информации.

Получите планы питания на неделю в свой почтовый ящик

Перейти к:

• 📓 Зачем использовать план питания?
• 🥘 Зачем использовать еженедельные планы питания «Добавь соль и подай»?
• 🗓️ Последние планы питания на неделю
• 🔎 Хотите узнать больше?
• 📩 Как составить план питания
• ❓ Остались вопросы?
• 📌 Закрепить пост

📓 Зачем использовать план питания?

Использование плана меню…

• экономит деньги на продуктах
• увеличивает частоту приема пищи дома
• экономит время
• означает меньше беспокойства о том, что обслуживать
• делает семейные обеды более вероятными, укрепляя семейные отношения ¹

(Я не мог устоять перед смайликом блокнота для сочинения! Моя бабушка использовала старый блокнот для сочинения — теперь он у меня — для составления планов питания в 60-х, поэтому для меня тетради для сочинения представляют собой планирование еды. )

Получить Еженедельные планы питания в папке «Входящие»

🥘 Зачем использовать еженедельные планы питания «Добавить соль и подавать»?

Мои уникально разработанные БЕСПЛАТНЫЕ планы питания облегчают ношу.

Существует множество доступных услуг по планированию питания, так зачем использовать «Добавить соль и подавать»? Мои простые семейные планы питания на неделю:

• сделать планирование для вас
• являются масштабируемыми для всех размеров семьи
• включает список покупок
• функция вкусных и простых рецептов
• уменьшение подготовка время и работа
• увеличение экономия продуктов
• построить запас морозильной камеры готовых основ
• сообщество и бесплатная поддержка доступна в группе Facebook «Добавить соль и подавать»

Вы можете использовать наши меню как есть или в качестве вдохновения для собственных идей еженедельного плана питания.

Получайте планы питания на неделю в свой почтовый ящик

В нашем меню вы не найдете изысканных изысканных блюд — наши рецепты просты, доступны, вкусны и подходят для всех возрастов.

🗓️ Последние планы питания на неделю

Посмотреть все планы питания →

🔎 Хотите узнать больше?

Наши еженедельные планы питания, основанные на «Секретах занятого повара» , — это больше, чем просто список рецептов. Планы питания:

• легко заполнить морозильную камеру как приготовленными ингредиентами, так и полными рецептами
• избегать выбрасывания пищи, планируя остатки в будущих приемах пищи
• воспользоваться быстрые и простые рецепты
• эффективно используйте свое время на кухне, чтобы избежать повторения одних и тех же задач снова и снова
• воспользуйтесь преимуществами инструментов и методов , чтобы сделать жизнь проще

Все рецепты в планах питания адаптируются к размеру семьи. Ищете ли вы планы питания на двоих или готовите для большой семьи, они вам пригодятся. В каждом плане питания есть основное блюдо и рекомендуемые гарниры на пять ночей, а также список покупок. Мы делаем все, кроме покупки продуктов и приготовления пищи для вас!

📩 Как начать план питания

Максимально использовать наши планы питания:

• Новичок в планах питания? Начните здесь »
• Узнайте о пирамиде занятого повара
• Часто задаваемые вопросы

Отзывы приветствуются. Наслаждаться!

❓ Остались вопросы?

Вы можете оставить комментарий ниже или присоединиться к нашей группе в Facebook, и я сделаю все возможное, чтобы ответить на ваши вопросы.

📌 Закрепить запись

____________________

¹ На заметку: неожиданная польза от совместного приема пищи всей семьей

Знаете ли вы, что частые семейные обеды напрямую связаны с крепкими семейными отношениями? Мало того, вероятность того, что подростки обратятся к алкоголю, табаку и наркотикам, уменьшается по мере того, как чаще происходят семейные обеды.

Фруктово-овощная диета – рецепты полезных блюд

У женщин, которые в отличие от мужчин легче переносят уменьшение количества или полное отсутствие в меню мяса, особой популярностью пользуется фруктово-овощная диета. Этот режим питания хорош тем, что даже без усиления нагрузок быстро достигается желаемый результат.

Польза фруктово-овощной диеты

Режим похудения на овощах и фруктах полезен, если длится недолго – до 3-х недель. При длительном ограничении рациона возникает острая нехватка необходимых нутриентов, что может стать причиной снижения иммунитета и сбоя метаболизма. В ограниченные сроки, помимо заметного похудения, фруктово-овощная диета способствует и другим приятным изменениям в организме:

• очищению кишечника от отложений;
• снижению холестерина в крови и улучшению других показателей;
• восстановлению работы ЖКТ;
• нормализации давления;
• улучшению пищеварения;
• укреплению иммунитета;
• ускорению метаболизма и липолиза;
• освежению и регенерации кожи.

Недостатки, как и любой другой режим, ограничивающий продукты питания, фруктово-овощная диета для очищения также имеет:

• сильное послабление стула, диарея;
• сильное повышение кислотности желудочного сока, что может стать причиной развития болезней желудка.

Меню фруктово-овощной диеты

Выбор продуктов при режиме питания на фруктах и овощах подчинен строгим правилам. Включение в рацион запрещенных компонентов затормозит процесс похудения и может свести на нет всю пользу. В меню овощно-фруктовой диеты максимально много:

• огурцов;
• капусты всех видов;
• томатов;
• перца;
• листовых овощей.

Фрукты на фруктово-овощной диете разрешены, но ограничены:

• ягоды, яблоки, персики, груши, абрикосы, сливы, дыни – можно каждый день, до 400 г в общей сложности;
• виноград, киви, бананы – можно 2-3 раза в неделю по 100-200 г.

Другие разрешенные продукты, включаемые в меню в разных вариациях фруктово-овощной диеты:

• овсянка;
• крахмалистые овощи – картофель, горошек, кукуруза;
• молочные продукты низкой жирности (молоко, кефир – до 1,5%, сыры – до 15%).

Запрещает фруктово-овощная диета – минус 10 кг:

• мясо и жирную рыбу;
• крупы;
• жирные молочные и кисломолочные продукты;
• мучные изделия;
• сладости;
• газированные напитки и соки;
• консервы;
• колбасы;
• копчености.

Запрещено питаться по правилам фруктово-овощной диеты:

• детям до 18-ти лет;
• беременным;
• людям с хроническими заболеваниями ЖКТ;
• в периоды повышенной физической и психологической нагрузки, восстановления после болезни.

Фруктово-овощная диета на 7 дней

Мягкий режим – диета овощная и фруктовая на неделю – помогает избавиться от 4-5-ти кг. Калораж меню должен быть примерно 1000-1200 ккал, уменьшать его не рекомендуется. Салаты можно заправлять растительным маслом, соевым соусом или лимонным соком. Порции – 200-300 г. Разрешенные напитки – зеленый чай, вода. Чтобы составить свой рацион, нужно воспользоваться примерами меню.

1-й день:

1. Завтрак: салат из моркови и сельдерея.
2. Второй завтрак: фрукт.
3. Обед: тушеная цветная капуста, посыпанная 1 ст. ложкой тыквенных семечек, стакан томатного сока.
4. Полдник: салат из помидоров и перца.
5. Ужин: салат из зелени, перца и огурцов.

2-й день:

1. Завтрак: салат из ягод и мандарина.
2. Второй завтрак: помидоры – 2-3 шт.
3. Обед: тушеная брокколи, посыпанная 1 ст. ложкой подсолнечных семечек, 3 абрикоса.
4. Полдник: салат из помидоров и огурцов.
5. Ужин: кабачковая икра.

Фруктовая-овощная диета на 14 дней

Двухнедельное похудение на овощах и фруктах – более серьезное испытание для организма. Оно может помочь избавить от 5-6-ти кг лишнего веса. Чтобы легче переносить диету, необходимо включить в рацион кисломолочные продукты низкой жирности: обезжиренный творог, кефир, ряженку. Чтобы избежать гормональных проблем, ежедневно в рационе должна присутствовать столовая ложка растительного масла. Рацион двухнедельной фруктово-овощной диеты составляется на основе примерного меню.

1-й день:

1. Завтрак: стакан ряженки.
2. Второй завтрак: салат из яблока и сельдерея с творогом.
3. Обед: тушеный кабачок, стакан томатного сока.
4. Полдник: земляника с молоком.
5. Ужин: салат из огурцов, перца и зелени, заправленный мягким творогом.

2-й день:

1. Завтрак: салат из моркови и яблока.
2. Второй завтрак: творог с ягодами.
3. Обед: суп-пюре из капусты, моркови, лука, посыпанный зеленью.
4. Полдник: салат из помидоров и перца.
5. Ужин: свежие сливы.

Фруктово-овощная диета на 20 дней

Трехнедельная фруктово-овощная диета для похудения переносится более сложно, чем кратковременные режимы. Чтобы не испытывать сильный дефицит нутриентов, рекомендуется добавлять в рацион растительные белковые продукты: одну порцию в день, кисломолочные продукты низкой жирности – тоже одну порцию в день. Перед началом диеты рекомендуется посоветоваться с врачом.

1-й день:

1. Завтрак: стакан кефира.
2. Второй завтрак: салат из яблока и киви.
3. Обед: тушеные овощи с фасолью и томатной пастой.
4. Полдник: три мандарина.
5. Ужин: салат из зеленых овощей.

2-й день:

1. Завтрак: салат из огурца и капусты.
2. Второй завтрак: запеченные яблоки.
3. Обед: суп из овощей с зеленым горошком.
4. Полдник: стакан ряженки.
5. Ужин: груша.

Фруктово-овощная диета для похудения на месяц

Один из самых сложных режимов – овощно-фруктовая диета на четыре недели. Прибегать к таким ограничениям питания можно только при большом лишнем весе и после консультации врача. Минимизировать риск здоровья при такой длительной диете помогут легкие белковые и молочные продукты, которые нужно обязательно включать в рацион. В небольших количествах добавляются в меню овсянка, крахмалистые овощи и грибы.

1-й день:

1. Завтрак: каша из 2-х ст. ложки овсянки на воде с фруктами.
2. Второй завтрак: ягоды с творогом.
3. Обед: грибной суп с картофелем.
4. Полдник: салат из капусты с морковью.
5. Ужин: запеченная куриная грудка с помидорами.

2-й день:

1. Завтрак: каша из 2-х ст. ложки овсянки на воде с изюмом.
2. Второй завтрак: кефир.
3. Обед: фасолевый суп с курицей.
4. Полдник: салат из груши, яблока и мандарина.
5. Ужин: салат из яйца, креветок и огурца смазанный легким творожком.

Белково-овощная фруктовая диета

Для сбалансирования рациона диета на овощах и фруктах может быть организована с добавлением белковых продуктов. Такой режим питания рекомендуется при длительном соблюдении диеты, чтобы не возникало серьезного дефицита белка, в качестве которого следует вводить в рацион курицу, индейку, нежирную рыбу, морепродукты, приготовленные на пару или запеченные. Примерный рацион включает одну-две порции белка в день.

1-й день:

1. Завтрак: стакан ягод.
2. Второй завтрак: салат из огурца и сельдерея.
3. Обед: рагу из кабачка, курицы и зелени.
4. Полдник: яблоко.
5. Ужин: салат из перца, помидоров и зелени.

2-й день:

1. Завтрак: салат из моркови и свеклы.
2. Второй завтрак: груша.
3. Обед: борщ из капусты и индейки с зеленью.
4. Полдник: дыня.
5. Ужин: отварной минтай.

Фруктово-овощная диета Бирхер Беннера

Среди многообразия режимов питания для похудения диета Бирхер Беннера отличается особым подходом к набору продуктов: они должны «светиться». К таким относят все растительные продукты, не подвергшиеся тепловой обработке. Небольшим «свечением» по мнению автора диеты обладают сыры, яйца, вареное мясо, отрубной хлеб, чай, кофе. Второй принцип диеты – целостность, он рекомендует есть продукты не частями, а целиком – фрукт, яйцо, овощ. Длится диета 7 или 14 дней, каждый день начинается с «салата красоты».

1-й день:

1. Завтрак: «салат красоты».
2. Второй завтрак: миндальное молоко, салат из фруктов.
3. Обед: овощной суп, орехи.
4. Полдник: натуральный йогурт с ягодами.
5. Ужин: овощной салат.

2-й день:

1. Завтрак: «салат красоты».
2. Второй завтрак: салат из овощей, ягодное желе.
3. Обед: отварная рыба с тушеными овощами, сухофрукты.
4. Полдник: сыр с фруктами.
5. Ужин: фруктовый салат.

Рецепты фруктово-овощной диеты

Чтобы узнать, как похудеть на овощах и фруктах, следует изучить рецепты этого режима питания. Первое правило готовки для фруктово-овощной диеты – минимум обработки продуктов. В идеале – все должно быть свежим, если такое питание не подходит для желудка, то отварным, приготовленным на пару или запеченным. Соли в блюда добавляется минимум, сахар – запрещен, разрешены специи.

«Салат красоты»

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 2 ст. ложки;
• минеральная вода негазированная – 50 мл;
• лимон – 0,5 шт.;
• натуральный йогурт (или кефир) – 1 ст. ложки;
• миндаль измельченный (или лесные, грецкие) – 1 ст. ложка;
• яблоко (или ягоды, персик, абрикос) – 100 г.

Приготовление:

1. Хлопья залить минеральной водой и оставить на ночь.
2. Выжать сок из половинки лимона.
3. Добавить к хлопьям сок лимона, йогурт, орехи, измельченное на терке или порезанное яблоко. Все смешать, можно подсластить чайной ложкой меда.

Борщ овощной

Ингредиенты:

• картофель – 1 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• капуста – 200 г;
• перец сладкий – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• томатная паста – 1-2 ст. ложки;
• зелень – пучок;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Нарезать свеклу соломкой, положить в сковороду, добавить томатную пасту, немного воды и потушить до полуготовности.
2. Добавить в сковороду нарезанный лук, натертую морковь и потушить 10 мин.
3. В кастрюлю с кипящей водой опустить нарезанный картофель, варить до полуготовности.
4. Добавить в кастрюлю с картофелем содержимое сковороды и нарезанный перец. Посолить и поперчить.
5. Готовый борщ подавать с зеленью и ложечкой сметаны.

Фруктовый салат

Ингредиенты:

• яблоко – 1 шт.;
• киви – 1 шт.;
• мандарин – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• натуральный йогурт – 2 ст. ложки.

Приготовление:

1. Нарезать фрукты небольшими кусочками.
2. Смешать ингредиенты и заправить салат йогуртом.

Овощная диета для похудения, какие овощи рекомендуются при диете

Отсортируйте подходящий вам материал:

• Тренировки
• Упражнения
• Питание
• Мотивация
• Здоровье
• Обзоры
• Фитнес-планы

Питание

Диета на овощах для похудения с примерным меню и рецептами

Добавить в избранное Убрать из избранного

Полезные статьи

Подписка на новые статьи

Спасибо за подписку!

26. 02.2021

Добавить
в избранное Убрать
из избранного

Овощи отличаются низкой калорийностью, при этом они очень сытные из-за наличия в составе пищевых волокон – клетчатки, что дало основание для овощной диеты. Узнайте больше об особенностях этой диеты!

Прекрасную возможность для очищения организма дает овощная диета для похудения, ведь овощи – это спасение каждой девушки, которая сидит на диете: многие рационы питания разрешают потребление овощей в неограниченном количестве.

Ценность овощей в большом количестве витаминов, минеральных веществ, органических кислот, клетчатки, что позволяет в течение нескольких дней без вреда для здоровья ограничивать рацион исключительно овощами.

Овощи – залог красоты и здоровья! Они содержат много полезных веществ, легко усваиваются и готовятся просто и быстро. Мы собрали рецепты лучших овощных блюд, которые украсят и ваш стол, и ваше тело.

Суть овощной диеты

Диета на овощах может иметь несколько вариантов:

• Первый – это рацион, который включает исключительно блюда из овощей.
• Второй вариант рациона более сбалансированный, его основу составляют овощи, но определенный набор продуктов также разрешен.
• Также большой популярностью пользуется фруктово-овощная диета.

Овощная диета для похудения

Первый вариант диеты на овощах предполагает, что в течение дня вы будете употреблять исключительно овощи (примерно 1,5 кг).

Кроме этого существует два условия: приготовление блюд без использования масла, и в итоге общая энергоёмкость дневного рациона должна составлять примерно 1100-1300 ккал.

Желательно продумывать свое меню вечером предыдущего дня, чтобы вы могли рассчитать калорийность каждого приема пищи, а также продумать, что вы будете готовить.

За день вы должны поесть 4-5 раз. Порции не должны быть большими. 

Диетологи советуют распределять дневную норму калорий следующим образом: завтрак – 25%, второй завтрак – 15 %, обед – 35%, полдник – 10% и ужин – 15%.

Лучшее время для диеты на овощах – лето и осень, когда на прилавках магазинов большое количество свежих недорогих овощей и зелени. Для лучшего усвоения и легкого переваривания пищи рекомендуется включать в свой рацион молочные продукты: кефир и молоко с невысоким содержанием жира.

Даже если вы не станете придерживаться овощной диеты, отзывы о которой доказывают ее эффективность, важно знать некоторые хитрости приготовления блюд из овощей.

Помните, что калорийность таких блюд во многом зависит от способа приготовления: картофель в мундирах – полезный гарнир, а жареная картошка – убийца фигуры. Также интересно, что гликемический индекс отварной моркови намного выше, чем свежей.

Пользу овощей трудно переоценить. Овощи – это залог красоты и отличного самочувствия. Они легко усваиваются и несут нашему организму множество полезных веществ:

• витамины,
• минералы,
• клетчатку.

Блюда из овощей можно найти практически во всех культурах мира. Овощные блюда просто незаменимы в вегетарианской диете, во время поста, а также в спортивном питании. Любой опытный и даже начинающий атлет должен иметь в своем арсенале диетические рецепты овощных блюд.

Помимо примера диеты на овощах, в этой статье вы узнаете самые популярные, самые вкусные и самые простые в исполнении рецепты.

Сбалансированный рацион овощной диеты 

Кроме положенных 1,5 килограмм полезных овощей второй вариант диеты включает также свежие фрукты, диетические йогурты, обезжиренные молочные продукты (молоко, творог, кефир), овсяную кашу, ржаной хлеб.

Желательно, чтобы овощи были сырыми, но тушеные или отварные овощи также разрешены. Салаты заправляйте растительным маслом (желательно оливковым), но ни в коем случае не майонезом. Можно также варить супы на овощном бульоне (без мяса и рыбы).

При составлении рациона овощной диеты, следите, чтобы общая калорийность не превышала вашей суточной потребности в энергии.

Меню овощной диеты для похудения

Это список продуктов, которые должны присутствовать на вашем столе в дни овощной диеты. Вы также можете дополнять его или исключать овощи, которые вы не любите:

• свекла, кабачок, картофель,
• капуста, фасоль, листовой салат,
• сладкий перец, зеленый горошек,
• помидоры, брокколи, петрушка,
• шпинат, огурцы, цветная капуста,
• морковь, сельдерей,
• лук (репчатый и зеленый), тыква.

Овощная диета на неделю

Всего за семь дней овощная диета заметно скорректирует вашу фигуру. У вас есть два варианта рациона:

Примерное меню овощной диеты

1 вариант меню. Завтрак

1 вариант меню. Второй завтрак

1 вариант меню. Обед

1 вариант меню. Полдник

1 вариант меню. Ужин

2 вариант меню. Завтрак

2 вариант меню. Второй завтрак

2 вариант меню. Обед

2 вариант меню. Ужин

Всего:

Диета на овощах и фруктах

Те, кто испробовал эту диету на себе, утверждает, что по эффективности и простоте переносимости ей нет равных. Красные овощи и фрукты, а также зеленый хлорофилл, богатые антиоксидантами, производят на организм омолаживающий эффект и помогают избавиться от лишних килограмм.

Во время фруктово-овощной диеты нужно употреблять только красные и зеленые продукты. Необязательно употреблять все в сыром виде, вы можете варить супы, готовить запеканки, делать салаты и соки.

Кроме того, в течение дня можно съесть кусочек ржаного хлеба, 100 грамм рыбы и на выбор 30 г сыра/1 яйцо/1 ст. молока, также один раз салат можно заправить 1-2 ст.л. сметаны или оливкового масла. На десерт (он тоже предусмотрен) – кусочек горького шоколада. Из напитков разрешается красный и зеленый чай и, конечно же, питьевая вода.

Разработчики диеты утверждают, что продукты красного цвета способствуют укреплению иммунитета, очищению организма, стимулируют работу внутренних органов и мозга, повышают сексуальную и творческую потенцию. Они насыщают тело энергией, обогащают кровь, помогают справиться с депрессией и улучшают настроение.

Красный цвет в диете: свекла, помидоры, красный перец, красная капуста, красный грейпфрут, редиска, все красные ягоды.

Зеленый цвет действует на организм успокаивающе. Овощи и фрукты зеленого цвета улучшают работу сердца и легких, избавляют от головных болей и эмоционального напряжения, способствуют нормализации артериального давления.

Зеленый цвет в диете: огурцы, зелень (укроп, петрушка, мята, зеленый лук), листовой салат, кабачки, патиссоны, все виды капусты, зеленые горошек и фасоль, зеленый болгарский перец, лук-порей, киви, зеленые яблоки, виноград.

Рецеты для диеты на овощах

Предлагаем пять простых но крайне вкусных рецепта.

Греческий» салат

Этот салат уже давно пользуется популярностью и в самых модных кафе, и на домашних вечеринках. Интересно, что на родине, в Греции, он называется вовсе не «греческим», а «крестьянским». И, как оказывается, «Греческий» салат не только легкий и вкусный, но еще и очень простой в приготовлении!

Греческий салат

Процесс приготовления:

• Смешайте в большой миске нарезанные дольками помидоры, полукружками огурцы, полукольцами перец и лук, кубиками сыр «Фета», черные маслины и каперсы.
• Смешайте оливковое масло, лимонный сок и соль и заправьте получившимся соусом салат.
• Подавайте, предварительно украсив зеленью.

Цветная капуста с кунжутом

Цветная капуста, пожалуй, один из самых популярных овощей для похудения. Она не раздражает слизистую желудка и усваивается значительно лучше, чем другие виды капусты, из-за более тонкой клеточной структуры. Готовить цветную капусту просто и быстро! Вот, к примеру, один из рецептов.

Цветная капуста с кунжутом

Кочан цветной капусты разбираем на соцветия и отвариваем их в подсоленной кипящей воде в течение 10 минут до мягкости, затем сливаем воду.

Разбиваем 2 яйца, размешиваем белок и желток с мукой, солью и специями. В отдельную миску высыпаем кунжут.

На разогретую сковороду наливаем растительное масло. Окунаем каждый кочанчик цветной капусты в яйцо, затем в кунжут и жарим до образования золотистой корочки.

Свекольные котлеты

С детства знакомая нам свекла богата витаминами, минеральными веществами (йодом, магнием, калием, кальцием, железом и др. ) и биофлавоноидами. Свекла улучшает пищеварение, обмен веществ, выводит токсины и укрепляет наш организм в целом. Для тех, кто заботится о своем здоровье, мы рекомендуем простой рецепт блюда из овощей.

Свекольные котлеты

Отвариваем свеклу и морковь. Пропускаем через мясорубку и сливаем образовавшийся сок.

Тщательно перемешиваем свеклу и морковь с мукой, солью и специями.

Формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Морковный пирог

И, как не удивительно, десерт тоже можно приготовить из овощей! Например, несложный, но очень вкусный морковный пирог!

Морковь содержит каротины, фиторен, флавоноиды, антоцианидины, жирные и эфирные масла, витамины группы А и В. А также кальций, магний и фосфор. Снимает утомление, улучшает аппетит, цвет лица и зрение, укрепляет волосы и ногти, повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям.

Поэтому десерт из моркови – лакомство вкусное и полезное.

Морковный пирог

Желательно использовать разрыхлитель — 1,5 ч. л..

Мелко натираем морковь и отжимаем сок. Взбиваем яйца с сахаром и добавляем туда морковь, муку и разрыхлитель. Смазываем форму для запекания маслом, вливаем в нее тесто и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

Рататуй

«Рататуй» – традиционный французский рефцепт блюда, готовящегося из свежих овощей. Воспетый в очаровательном мультфильме, он снискал любовь гурманов по всему миру.

Но, как ни странно, «Рататуй» под силу даже не очень опытным поварам.

Рататуй

Процесс приготовления:

• Нарезаем тонкими кружками баклажаны. Оставляем в миске с холодной подсоленной водой, чтобы избавиться от горечи.
• Сливаем воду примерно через полчаса. Такими же кружками нарезаем кабачки и половину помидоров (4 штуки).
• Запекаем перец в духовке при температуре 180-190 градусов около получаса. Остужаем перец, чтобы затем его удобнее было чистить.
• Очищаем от кожицы и сердцевины и нарезаем кубиками. Ошпариваем оставшиеся помидоры, очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.
• Выливаем на разогретую сковороду растительное масло, добавляем специи. Добавляем перец и обжариваем около 3-х минут.
• Добавляем помидоры и тушим до момента, когда соус начнет густеть. Затем измельчаем блендером до однородной массы.
• Выкладываем соус в форму для запекания, равномерно распределяя по дну.
• Поверх соуса выкладываем кружочки баклажанов, кабачков и помидоров, чередуя их между собой.
• Мелко нарезаем зелень, смешиваем с маслом, солью и специями. Получившейся заправкой поливаем овощи.
• Накрываем форму крышкой, запекаем в духовке при 180 градусах примерно час до готовности овощей.

Преимущества и недостатки овощной диеты

Сразу следует сказать, что диетологи не советуют придерживаться овощной диеты более месяца. Этого времени будет достаточно, чтобы очистить и оздоровить организм, избавится от лишних килограмм.

С осторожностью в выборе продуктов для овощной или фруктово-овощной диеты следует относиться тем, у кого есть склонность к аллергии.

Перед тем, как сесть на овощную диету, обязательно получите консультацию специалиста, поскольку некоторые овощи и фрукты противопоказаны при определенных заболеваниях. Например, киви, цитрусовые, помидоры нельзя употреблять тем, у кого повышена кислотность желудочного сока, капуста противопоказана больным гастритом, при пониженном артериальном давлении следует ограничить употребление чеснока.

Минусом овощной диеты является низкая калорийность рациона при условии, если вы не следите за тем, что едите. Дефицит энергии замедлит процессы метаболизма и организм перейдет в режим экономии, а значит, что снижение веса остановится. Также возрастает вероятность того, что вы наберете несколько килограмм после того, как вернетесь к привычному питанию.

Чтобы предотвратить негативные последствия диеты на овощах, придерживайтесь простых правил: следите, чтобы калорийность рациона не опускалась ниже отметки 1500 ккал, включайте в свой рацион продукты из других групп (молочное, цельные злаки). Соблюдайте овощную диету не дольше 10-14 дней. 

Расчитайте ваш персональный суточный объем калорий с помощью калькулятора:

Рассчитайте суточную норму калорий

Сколько калорий необходимо для для сбрасывания веса:

Ваш пол:

Мужчина Женщина

Ваш уровень физической активности:

Низкий сидячая работа в офисе + редкие прогулки по городу Умеренный сидячая работа в офисе + редкие прогулки по городу + 1-2 тренировки + кардио в неделю Средний тренировки 3-5 раз в неделю Активный ежедневные интенсивные физические нагрузки

Суточная норма калорий:

По формуле Харриса-Бенедикта: Ккал

По формуле Миффлина-Сан Жеора: Ккал

Ориентиры для сбрасывания веса:

Диапазон калорий: Ккал

Суточная норма белка: гр

Суточная норма жиров: гр

Суточная норма углеводов: гр

Обязательно обратитесь к врачу, если во время диеты вы чувствуете недомогание или боли. Помните, процесс похудения не должен быть мучением. Вы должны ощущать удовольствие и радость от того, что становитесь лучше.

А закрепить результат от диеты вам помогут эффективные пилатес упражнения для плоского живота.

Заключение

Овощные блюда могут подаваться в качестве гарнира или выступать как независимый компонент овощной диеты, их обязательно нужно включать в свое  меню весной. Рецепты блюд из овощей пригодятся всем, кто заботится о своем здоровье, стремится похудеть или занимается сушкой мышц.

Невозможно представить сбалансированный режим питания, в который бы не входили рецепты из овощей. Поэтому вдохновляйтесь нашими советами и питайтесь с пользой для организма.

Рекомендуются по теме диет и рецептов:

• Диетические рецепты блюд из овощей для похудения с фото
• Легкие блюда на ужин: приготовить вкусно и полезно
• Чем полезен авокадо для похудения с рецептами

У Bodymaster’а есть канал в «Яндекс. Дзене»
Подписывайся!

Сообщить об ошибке

Автор-эксперт

Наталья Кузина

Cпортивный психолог и преподаватель
в ВУЗе и спортивном колледже Москвы.
Прошла профессиональную переподготовку
в области спорта и бизнес-тренингов.

Подробнее

Не нашли ответа на свой вопрос?

Спрашивайте по теме статьи здесь
и не по теме статьи – Контакты и реклама

Специализация:

Диетология Кулинария Тяжелая атлетика

Больше от этого фитнес-эксперта

Поделится с друзьями этой статьей

уже поделилось

Другие статьи по темам

Диеты

Вегетарианство Диеты для похудения Популярные диеты

Рецепты

Фрукты и овощи

Основы питания

Что есть, чтобы похудеть Как питаться чтобы похудеть Рацион питания

Вам может понравится

Подпишись на рассылку и получи
персональную программу тренировок в подарок!

Выберите пол, уровень сложности и цель занятий.
Мы вышлем на почту программу тренировок специально для вас!

Спасибо! Ваша подписка оформлена

Подписывайтесь на наши страницы в соц. сетях:

Форма будет закрыта через 5 секунд

Что не так с комментарием

Выберите подходящий вариант: Материал для взрослых Оскорбление Пропаганда наркотиков Реклама Экстримизм

Поиск по сайту

Сообщение об ошибке

Стать автором

Обратная связь

Спасибо! Ваше сообщение успешно отправлено.

Ваш пол: Мужской Женский

yes Ознакомлен(а) с Политикой конфиденциальности yes Ознакомлен(а) с Правилами пользования

Зарегистрируйтесь на Бодимастере и откройте для себя все возможности сервиса:

• Календарь тренировок
• Личный прогресс
• Новые полезные статьи

Зарегистрируйтесь на Бодимастере и откройте для себя все возможности сервиса

yes запомнить меня

или

Войти с помощью социальных сетей:

Введите свою электронную почту и мы вышлем вам ссылку для восстановления пароля.

Руководство для начинающих и план питания

В последние годы вегетарианская диета приобрела широкую популярность.

По оценкам некоторых исследований, вегетарианцы составляют до 18% населения мира (1).

Помимо этических и экологических преимуществ исключения мяса из вашего рациона, хорошо спланированная вегетарианская диета может также снизить риск хронических заболеваний, способствовать снижению веса и улучшить качество вашего рациона.

Эта статья представляет собой руководство для начинающих по вегетарианской диете, включая примерный план питания на одну неделю.

Вегетарианская диета предполагает воздержание от употребления в пищу мяса, рыбы и птицы.

Люди часто переходят на вегетарианскую диету по религиозным или личным причинам, а также из этических соображений, таких как права животных.

Другие решают стать вегетарианцами по экологическим причинам, поскольку животноводство увеличивает выбросы парниковых газов, способствует изменению климата и требует большого количества воды, энергии и природных ресурсов (2, 3).

Существует несколько форм вегетарианства, каждая из которых отличается своими ограничениями.

Наиболее распространенные типы включают:

• Лакто-ово-вегетарианская диета: Исключает мясо, рыбу и птицу, но разрешает яйца и молочные продукты.
• Лакто-вегетарианская диета: Исключает мясо, рыбу, птицу и яйца, но разрешает молочные продукты.
• Ово-вегетарианская диета: Исключает мясо, рыбу, птицу и молочные продукты, но разрешает яйца.
• Пескетарианская диета: Исключает мясо и птицу, но разрешает рыбу, иногда яйца и молочные продукты.
• Веганская диета: Исключает мясо, рыбу, птицу, яйца и молочные продукты, а также другие продукты животного происхождения, такие как мед.
• Флекситарианская диета: Преимущественно вегетарианская диета, которая иногда включает мясо, рыбу или птицу.

Резюме

Большинство людей, придерживающихся вегетарианской диеты, не едят мясо, рыбу или птицу. Другие варианты включают в себя включение или исключение яиц, молочных продуктов и других продуктов животного происхождения.

Вегетарианские диеты связаны с целым рядом преимуществ для здоровья.

Фактически, исследования показывают, что вегетарианцы, как правило, имеют лучшее качество питания, чем мясоеды, и более высокое потребление важных питательных веществ, таких как клетчатка, витамин С, витамин Е и магний (4, 5).

Вегетарианская диета также может улучшить здоровье.

Может способствовать снижению веса

Переход на вегетарианскую диету может быть эффективной стратегией, если вы хотите похудеть.

На самом деле, один обзор 12 исследований отметил, что вегетарианцы в среднем потеряли на 4,5 фунта (2 кг) больше веса за 18 недель, чем невегетарианцы (6).

Аналогичным образом, шестимесячное исследование с участием 74 человек с диабетом 2 типа показало, что вегетарианская диета почти в два раза эффективнее снижает массу тела, чем низкокалорийная диета (7).

Кроме того, исследование с участием почти 61 000 взрослых показало, что вегетарианцы, как правило, имеют более низкий индекс массы тела (ИМТ), чем всеядные.

Может снизить риск рака

Некоторые исследования показывают, что вегетарианская диета может быть связана с более низким риском развития рака, в том числе молочной железы, толстой кишки, прямой кишки и желудка (9, 10, 11).

Однако текущие исследования ограничиваются обсервационными исследованиями, которые не могут доказать причинно-следственную связь. Имейте в виду, что в некоторых исследованиях были получены противоречивые результаты (12, 13).

Поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как вегетарианство может повлиять на риск развития рака.

Может стабилизировать уровень сахара в крови

Несколько исследований показывают, что вегетарианская диета может помочь поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Например, один обзор шести исследований связывает вегетарианство с улучшением контроля уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа (14).

Вегетарианская диета также может предотвратить диабет, стабилизируя уровень сахара в крови в долгосрочной перспективе.

Согласно одному исследованию с участием 2918 человек, переход с невегетарианской диеты на вегетарианскую был связан со снижением риска развития диабета на 53% в среднем в течение пяти лет (15).

Способствует здоровью сердца

Вегетарианская диета снижает несколько факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, помогая сохранить ваше сердце здоровым и сильным.

Одно исследование с участием 76 человек связало вегетарианскую диету с более низкими уровнями триглицеридов, общего холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП — все они являются факторами риска сердечных заболеваний при повышении (16).

Точно так же другое недавнее исследование с участием 118 человек показало, что низкокалорийная вегетарианская диета более эффективна для снижения уровня «плохого» холестерина ЛПНП, чем средиземноморская диета (17).

Другие исследования показывают, что вегетарианство может быть связано с более низким уровнем артериального давления. Высокое кровяное давление является еще одним ключевым фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (18, 19).

Гигантский кускус, салат из козьего сыра и инжира

Лучшие салаты всегда наполнены текстурой, поэтому мы любим гигантский кускус, козий сыр и салат из инжира от Green Chef.

Свежий, но удивительно сытный, этот игривый рецепт наполнен ароматом; сладкий инжир, сливочный козий сыр, маринованные в лимоне ленты кабачков, перечная руккола, жевательный гигантский кускус и хрустящие грецкие орехи.

ПОСМОТРЕТЬ ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ В GREEN CHEF

Резюме

Мало того, что вегетарианцы, как правило, потребляют больше нескольких основных питательных веществ, вегетарианство связано с потерей веса, снижением риска развития рака, повышением уровня сахара в крови и улучшением здоровья сердца.

Разносторонняя вегетарианская диета может быть здоровой и питательной.

Однако это также может увеличить риск дефицита определенных питательных веществ.

Мясо, птица и рыба содержат большое количество белка и омега-3 жирных кислот, а также микроэлементов, таких как цинк, селен, железо и витамин B12 (20).

Другие продукты животного происхождения, такие как молочные продукты и яйца, также содержат большое количество кальция, витамина D и витаминов группы В (21, 22).

Исключая мясо или другие продукты животного происхождения из своего рациона, важно убедиться, что вы получаете эти необходимые питательные вещества из других источников.

Исследования показывают, что вегетарианцы подвержены более высокому риску дефицита белка, кальция, железа, йода и витамина B12 (23, 24, 25, 26).

Недостаток этих основных питательных микроэлементов может привести к таким симптомам, как усталость, слабость, анемия, потеря костной массы и проблемы с щитовидной железой (27, 28, 29)., 30).

Включение разнообразных фруктов, овощей, цельного зерна, источников белка и обогащенных продуктов — это простой способ обеспечить правильное питание.

Мультивитамины и добавки — еще один способ быстро увеличить потребление и компенсировать потенциальный дефицит.

Резюме

Отказ от мяса и продуктов животного происхождения может увеличить риск дефицита питательных веществ. Хорошо сбалансированная диета — возможно, вместе с добавками — может помочь предотвратить дефицит.

Вегетарианская диета должна включать разнообразные фрукты, овощи, злаки, полезные жиры и белки.

Чтобы заменить белок, обеспечиваемый мясом в вашем рационе, включите в свой рацион различные богатые белком растительные продукты, такие как орехи, семена, бобовые, темпе, тофу и сейтан.

Если вы придерживаетесь лакто-ово-вегетарианской диеты, яйца и молочные продукты также могут увеличить потребление белка.

Употребление в пищу богатых питательными веществами цельных продуктов, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, обеспечит ряд важных витаминов и минералов, которые восполнят любые пробелы в питании в вашем рационе.

Несколько здоровых продуктов, которые можно есть на вегетарианской диете:

• Фрукты: Яблоки, бананы, ягоды, апельсины, дыни, груши, персики
• Овощи: Листовая зелень, спаржа, брокколи, морковь, помидоры, помидоры,
• Зерновые: Лебеда, ячмень, гречиха, рис, овес
• Бобовые: Чечевица, фасоль, горох, нут.
• Орехи: Миндаль, грецкие орехи, кешью, каштаны
• Семена: Семена льна, чиа и семена конопли
• Полезные жиры: Оливковое масло, авокадо
• Белки: Темпе, тофу, сейтан, натто, пищевые дрожжи, спирулина, яйца, молочные продукты такие продукты, как фрукты, овощи, злаки, полезные жиры и растительные белки.

  Существует множество вариантов вегетарианства, каждый со своими ограничениями.

  Лакто-ово-вегетарианство, наиболее распространенный тип вегетарианской диеты, предполагает отказ от мяса, птицы и рыбы.

  Другие типы вегетарианцев также могут избегать таких продуктов, как яйца и молочные продукты.

  Веганская диета является наиболее ограничительной формой вегетарианства, поскольку она запрещает мясо, птицу, рыбу, яйца, молочные продукты и любые другие продукты животного происхождения.

  В зависимости от ваших потребностей и предпочтений вам, возможно, придется избегать следующих продуктов на вегетарианской диете:

  • Мясо: Говядина, телятина и свинина
  • Птица: Курица и индейка
  • и рыба 9002: Это ограничение не распространяется на пескетарианцев.
  • Ингредиенты на мясной основе: Желатин, сало, кармин, изингласс, олеиновая кислота и жир
  • Яйца: Это ограничение распространяется на веганов и лактовегетарианцев.
  • Молочные продукты: Это ограничение на молоко, йогурт и сыр распространяется на веганов и ово-вегетарианцев.
  • Другие продукты животного происхождения: Веганы могут отказаться от меда, пчелиного воска и пыльцы.

  Резюме

  Большинство вегетарианцев избегают употребления мяса, птицы и рыбы. Некоторые варианты вегетарианства могут также ограничивать употребление яиц, молочных продуктов и других продуктов животного происхождения.

  Чтобы помочь вам начать, вот пример плана питания на одну неделю для лакто-ово-вегетарианской диеты.

  Понедельник

  • Завтрак: Овсянка с фруктами и семенами льна
  • Обед: Овощи на гриле и хумус с жареным сладким картофелем фри0024

  во вторник

  • Завтрак: Яичницы для скремблики с помидорами, чесноком и грибами
  • Обед: Zucchini Soad
    • Завтрак: Греческий йогурт с семенами чиа и ягодами
    • Обед: Салат Фарро с помидорами, огурцами и фетой с пряным супом из чечевицы
    • Ужин: Пармезан с баклажанами с боковым салатом

    Четверг

    • Завтрак: TOFU Scramble с помощью Saute Peppers, лук и шпинат
    • Lunch: Burrite Boil овощи
    • Ужин: Овощная паэлья с салатом

    Пятница

    • Завтрак: Цельнозерновой тост с авокадо и пищевыми дрожжами
    • Обед: Маринованный тофу с греческим салатом
    • Ужин: Фрикадельки из киноа с черной фасолью и лапшой из цуккини

    Суббота

    • Завтрак:
      • Завтрак: Смузи из банана, миндального ореха и ягод, молоко с миндалем и орехами,
      • Обед: Вегетарианский бургер из красной чечевицы с салатом из авокадо
      • Ужин: Лепешка с овощами на гриле и песто

      Воскресенье

      • : Завтрак0023 Паштет из капусты и сладкого картофеля
      • Обед: Болгарский перец, фаршированный темпе с оладьями из цуккини
      • Ужин: Тако из черной фасоли с рисом из цветной капусты

    Обзор 90 меню из недели 90 может выглядеть лакто-ово-вегетарианская диета. Этот план можно скорректировать и для других стилей вегетарианства.

    Большинство вегетарианцев избегают употребления мяса, птицы и рыбы, хотя некоторые также ограничивают употребление яиц, молочных продуктов и других продуктов животного происхождения.

    Сбалансированная вегетарианская диета с питательными продуктами, такими как продукты, зерновые, полезные жиры и растительный белок, может принести несколько преимуществ, но может увеличить риск дефицита питательных веществ, если она плохо спланирована.

    Обратите особое внимание на несколько основных питательных веществ и дополните свой рацион разнообразными полезными цельными продуктами. Таким образом, вы будете пользоваться преимуществами вегетарианства, сводя к минимуму побочные эффекты.

    Прочитайте эту статью на испанском языке.

    Руководство для начинающих и план питания

    Вегетарианская диета приобрела широкую популярность в последние годы.

    По оценкам некоторых исследований, вегетарианцы составляют до 18% населения мира (1).

    Помимо этических и экологических преимуществ исключения мяса из вашего рациона, хорошо спланированная вегетарианская диета может также снизить риск хронических заболеваний, способствовать снижению веса и улучшить качество вашего рациона.

    Эта статья представляет собой руководство для начинающих по вегетарианской диете, включая примерный план питания на одну неделю.

    Вегетарианская диета предполагает воздержание от употребления в пищу мяса, рыбы и птицы.

    Люди часто переходят на вегетарианскую диету по религиозным или личным причинам, а также из этических соображений, таких как права животных.

    Другие решают стать вегетарианцами по экологическим причинам, поскольку животноводство увеличивает выбросы парниковых газов, способствует изменению климата и требует большого количества воды, энергии и природных ресурсов (2, 3).

    Существует несколько форм вегетарианства, каждая из которых отличается своими ограничениями.

    Наиболее распространенные типы включают:

    • Лакто-ово-вегетарианская диета: Исключает мясо, рыбу и птицу, но разрешает яйца и молочные продукты.
    • Лакто-вегетарианская диета: Исключает мясо, рыбу, птицу и яйца, но разрешает молочные продукты.
    • Ово-вегетарианская диета: Исключает мясо, рыбу, птицу и молочные продукты, но разрешает яйца.
    • Пескетарианская диета: Исключает мясо и птицу, но разрешает рыбу, иногда яйца и молочные продукты.
    • Веганская диета: Исключает мясо, рыбу, птицу, яйца и молочные продукты, а также другие продукты животного происхождения, такие как мед.
    • Флекситарианская диета: Преимущественно вегетарианская диета, которая иногда включает мясо, рыбу или птицу.

    Резюме

    Большинство людей, придерживающихся вегетарианской диеты, не едят мясо, рыбу или птицу. Другие варианты включают в себя включение или исключение яиц, молочных продуктов и других продуктов животного происхождения.

    Вегетарианские диеты связаны с целым рядом преимуществ для здоровья.

    Фактически, исследования показывают, что вегетарианцы, как правило, имеют лучшее качество питания, чем мясоеды, и более высокое потребление важных питательных веществ, таких как клетчатка, витамин С, витамин Е и магний (4, 5).

    Вегетарианская диета также может улучшить здоровье.

    Может способствовать снижению веса

    Переход на вегетарианскую диету может быть эффективной стратегией, если вы хотите похудеть.

    На самом деле, один обзор 12 исследований отметил, что вегетарианцы в среднем потеряли на 4,5 фунта (2 кг) больше веса за 18 недель, чем невегетарианцы (6).

    Аналогичным образом, шестимесячное исследование с участием 74 человек с диабетом 2 типа показало, что вегетарианская диета почти в два раза эффективнее снижает массу тела, чем низкокалорийная диета (7).

    Кроме того, исследование с участием почти 61 000 взрослых показало, что вегетарианцы, как правило, имеют более низкий индекс массы тела (ИМТ), чем всеядные.

    Может снизить риск рака

    Некоторые исследования показывают, что вегетарианская диета может быть связана с более низким риском развития рака, в том числе молочной железы, толстой кишки, прямой кишки и желудка (9, 10, 11).

    Однако текущие исследования ограничиваются обсервационными исследованиями, которые не могут доказать причинно-следственную связь. Имейте в виду, что в некоторых исследованиях были получены противоречивые результаты (12, 13).

    Поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как вегетарианство может повлиять на риск развития рака.

    Может стабилизировать уровень сахара в крови

    Несколько исследований показывают, что вегетарианская диета может помочь поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

    Например, один обзор шести исследований связывает вегетарианство с улучшением контроля уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа (14).

    Вегетарианская диета также может предотвратить диабет, стабилизируя уровень сахара в крови в долгосрочной перспективе.

    Согласно одному исследованию с участием 2918 человек, переход с невегетарианской диеты на вегетарианскую был связан со снижением риска развития диабета на 53% в среднем в течение пяти лет (15).

    Способствует здоровью сердца

    Вегетарианская диета снижает несколько факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, помогая сохранить ваше сердце здоровым и сильным.

    Одно исследование с участием 76 человек связало вегетарианскую диету с более низкими уровнями триглицеридов, общего холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП — все они являются факторами риска сердечных заболеваний при повышении (16).

    Точно так же другое недавнее исследование с участием 118 человек показало, что низкокалорийная вегетарианская диета более эффективна для снижения уровня «плохого» холестерина ЛПНП, чем средиземноморская диета (17).

    Другие исследования показывают, что вегетарианство может быть связано с более низким уровнем артериального давления. Высокое кровяное давление является еще одним ключевым фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (18, 19).

    Гигантский кускус, салат из козьего сыра и инжира

    Лучшие салаты всегда наполнены текстурой, поэтому мы любим гигантский кускус, козий сыр и салат из инжира от Green Chef.

    Свежий, но удивительно сытный, этот игривый рецепт наполнен ароматом; сладкий инжир, сливочный козий сыр, маринованные в лимоне ленты кабачков, перечная руккола, жевательный гигантский кускус и хрустящие грецкие орехи.

    ПОСМОТРЕТЬ ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ В GREEN CHEF

    Резюме

    Мало того, что вегетарианцы, как правило, потребляют больше нескольких основных питательных веществ, вегетарианство связано с потерей веса, снижением риска развития рака, повышением уровня сахара в крови и улучшением здоровья сердца.

    Разносторонняя вегетарианская диета может быть здоровой и питательной.

    Однако это также может увеличить риск дефицита определенных питательных веществ.

    Мясо, птица и рыба содержат большое количество белка и омега-3 жирных кислот, а также микроэлементов, таких как цинк, селен, железо и витамин B12 (20).

    Другие продукты животного происхождения, такие как молочные продукты и яйца, также содержат большое количество кальция, витамина D и витаминов группы В (21, 22).

    Исключая мясо или другие продукты животного происхождения из своего рациона, важно убедиться, что вы получаете эти необходимые питательные вещества из других источников.

    Исследования показывают, что вегетарианцы подвержены более высокому риску дефицита белка, кальция, железа, йода и витамина B12 (23, 24, 25, 26).

    Недостаток этих основных питательных микроэлементов может привести к таким симптомам, как усталость, слабость, анемия, потеря костной массы и проблемы с щитовидной железой (27, 28, 29)., 30).

    Включение разнообразных фруктов, овощей, цельного зерна, источников белка и обогащенных продуктов — это простой способ обеспечить правильное питание.

    Мультивитамины и добавки — еще один способ быстро увеличить потребление и компенсировать потенциальный дефицит.

    Резюме

    Отказ от мяса и продуктов животного происхождения может увеличить риск дефицита питательных веществ. Хорошо сбалансированная диета — возможно, вместе с добавками — может помочь предотвратить дефицит.

    Вегетарианская диета должна включать разнообразные фрукты, овощи, злаки, полезные жиры и белки.

    Чтобы заменить белок, обеспечиваемый мясом в вашем рационе, включите в свой рацион различные богатые белком растительные продукты, такие как орехи, семена, бобовые, темпе, тофу и сейтан.

    Если вы придерживаетесь лакто-ово-вегетарианской диеты, яйца и молочные продукты также могут увеличить потребление белка.

    Употребление в пищу богатых питательными веществами цельных продуктов, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, обеспечит ряд важных витаминов и минералов, которые восполнят любые пробелы в питании в вашем рационе.

    Несколько здоровых продуктов, которые можно есть на вегетарианской диете:

    • Фрукты: Яблоки, бананы, ягоды, апельсины, дыни, груши, персики
    • Овощи: Листовая зелень, спаржа, брокколи, морковь, помидоры, помидоры,
    • Зерновые: Лебеда, ячмень, гречиха, рис, овес
    • Бобовые: Чечевица, фасоль, горох, нут.
    • Орехи: Миндаль, грецкие орехи, кешью, каштаны
    • Семена: Семена льна, чиа и семена конопли
    • Полезные жиры: Оливковое масло, авокадо
    • Белки: Темпе, тофу, сейтан, натто, пищевые дрожжи, спирулина, яйца, молочные продукты такие продукты, как фрукты, овощи, злаки, полезные жиры и растительные белки.

      Существует множество вариантов вегетарианства, каждый со своими ограничениями.

      Лакто-ово-вегетарианство, наиболее распространенный тип вегетарианской диеты, предполагает отказ от мяса, птицы и рыбы.

      Другие типы вегетарианцев также могут избегать таких продуктов, как яйца и молочные продукты.

      Веганская диета является наиболее ограничительной формой вегетарианства, поскольку она запрещает мясо, птицу, рыбу, яйца, молочные продукты и любые другие продукты животного происхождения.

      В зависимости от ваших потребностей и предпочтений вам, возможно, придется избегать следующих продуктов на вегетарианской диете:

      • Мясо: Говядина, телятина и свинина
      • Птица: Курица и индейка
      • и рыба 9002: Это ограничение не распространяется на пескетарианцев.
      • Ингредиенты на мясной основе: Желатин, сало, кармин, изингласс, олеиновая кислота и жир
      • Яйца: Это ограничение распространяется на веганов и лактовегетарианцев.
      • Молочные продукты: Это ограничение на молоко, йогурт и сыр распространяется на веганов и ово-вегетарианцев.
      • Другие продукты животного происхождения: Веганы могут отказаться от меда, пчелиного воска и пыльцы.

      Резюме

      Большинство вегетарианцев избегают употребления мяса, птицы и рыбы. Некоторые варианты вегетарианства могут также ограничивать употребление яиц, молочных продуктов и других продуктов животного происхождения.

      Чтобы помочь вам начать, вот пример плана питания на одну неделю для лакто-ово-вегетарианской диеты.

      Понедельник

      • Завтрак: Овсянка с фруктами и семенами льна
      • Обед: Овощи на гриле и хумус с жареным сладким картофелем фри0024

      во вторник

      • Завтрак: Яичницы для скремблики с помидорами, чесноком и грибами
      • Обед: Zucchini Soad
        • Завтрак: Греческий йогурт с семенами чиа и ягодами
        • Обед: Салат Фарро с помидорами, огурцами и фетой с пряным супом из чечевицы
        • Ужин: Пармезан с баклажанами с боковым салатом

        Четверг

        • Завтрак: TOFU Scramble с помощью Saute Peppers, лук и шпинат
        • Lunch: Burrite Boil овощи
        • Ужин: Овощная паэлья с салатом

        Пятница

        • Завтрак: Цельнозерновой тост с авокадо и пищевыми дрожжами
        • Обед: Маринованный тофу с греческим салатом
        • Ужин: Фрикадельки из киноа с черной фасолью и лапшой из цуккини

        Суббота

        • Завтрак:
          • Завтрак: Смузи из банана, миндального ореха и ягод, молоко с миндалем и орехами,
          • Обед: Вегетарианский бургер из красной чечевицы с салатом из авокадо
          • Ужин: Лепешка с овощами на гриле и песто

          Воскресенье

          • : Завтрак0023 Паштет из капусты и сладкого картофеля
          • Обед: Болгарский перец, фаршированный темпе с оладьями из цуккини
          • Ужин: Тако из черной фасоли с рисом из цветной капусты

        Обзор 90 меню из недели 90 может выглядеть лакто-ово-вегетарианская диета.

Аюрведическая Капха-диета — Балансировка Капха-доши

Экономное меню на 3 дня со списком продуктов и подробными рецептами

Хочу предложить вам вариант экономного трехдневного меню с готовым списком продуктов и пошаговыми рецептами. Помимо того, что данное меню довольно экономное, для его приготовления не требуется много времени.

Первое блюдо у нас будет идти на обед на все три дня. И нам останется позаботиться о завтраках и ужинах. На мой взгляд это очень удобно – готовить какое-то блюдо на несколько дней сразу. Конечно, не все рецепты подходят для того, чтобы их есть несколько дней подряд. Но, некоторые блюда становятся только насыщенней и вкуснее, как раз-таки на следующий день. Одно из таких блюд и приготовим.

Я специально продумала все мелочи, чтобы еда получилась сытной, вкусной, бюджетной и никакие продукты в итоге не пропали.

Поэтому для вашего удобства я также приложу ниже подробный список продуктов, который нам понадобиться для приготовления такого меню.

Кстати, вот тут можно посмотреть вариант экономного меню на неделю.

Что касается количества человек, в моем случае данное меню будет готовиться примерно на 2 3 человека (2-3 порции). Тут зависит от того, насколько много или мало едят члены семьи. Поэтому тут всё индивидуально. Например, если ваша семья состоит из 4 человек, умножьте данное количество ингредиентов на 2.

Очень экономное меню на 3 дня с подробным списком продуктов

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления очень вкусного бюджетного меню на 3 дня. Количество ингредиентов указано примерно.

• Курица – 1 штука
• Куриные яйца – десяток
• Сметана – 200 грамм
• Черный или белый хлеб – 1 штука
• Чеснок – 1 головка (понадобиться примерно 5-6 зубчиков)
• Капуста — 1 кочан средней величины
• Свекла – 1 кг
• Морковь – 2 штуки
• Лук репчатый – 3 штуки
• Картофель – 0,5 кг
• Зелень укропа или петрушка – пучок
• Томатная паста – 1 маленькая упаковка или 2-3 столовые ложки
• Овсянка (немного, для завтрака)
• Бананы – 1 кг (можно по пол кг яблок и бананов)
• Молоко – 1 литр
• Мука – немного для блинов, около 1 стакана
• Мед – немного для блинчиков, можно заменить на варенье или сгущенку. Либо просто посыпать их сахарной пудрой
• Картофель, гречка или рис – немного для ужина
• Майонез – 1 пачка 200 грамм
• Горчица – примерно 1 столовая ложка (для маринада).

Также я не указывала такие продукты, как: растительное масло, соль, перец, специи.

Если вы подсчитаете стоимость всех ингредиентов, вы поймете, что для его приготовления вам нужно совсем немного денег. Самый дорогой продукт тут – это курица. Все остальное стоит недорого. Зато вы получаете на каждый день сытное, вкусное меню, в котором есть и мясо, и овощи и все необходимое для прекрасного самочувствия и настроения.

Бюджетное меню на 3 дня: блюда с пошаговым приготовлением

Вот такое меню предлагаю приготовить:

День первый.

Завтрак – омлет на молоке с кусочком хлеба. Банан или яблоко.

Обед – борщ на курином бульоне.

Ужин – блинчики с мясом и с капустой.

День второй.

Завтрак – блинчики с сахарной пудрой. Либо с медом, вареньем, сгущенкой.

Обед – борщ вчерашний можно с блинчиками или с хлебом.

Ужин – тушеная курица с луком, морковью, с гречкой или рисом. Сделать салат со свеклой.

День третий.

Завтрак – овсянка с медом или с сахаром. Банан или яблоко.

Обед – борщ.

Ужин – вчерашняя тушенная курица с подливой с гречкой или рисом.

Данное меню просто пример. И, конечно, вы можете изменять его под свой вкус и свой бюджет.

Например, если в вашей семье не любят молоко, значит не используйте его. Сделайте просто яичницу вместо омлета, а блины испеките на воде. Можно добавить в рацион также рыбу – например на один из ужинов вместо курицы, пожарить кусочки минтая или просто купить соленую сельдь и к ней отварить картофель. В общем, ориентируйтесь на свой вкус и предпочтения членов своей семьи.

Кстати, при желании можно совсем уж сэкономить и использовать не целую тушку, а скажем половину. Но тогда первое блюдо будет без мяса (просто на курином бульоне), а на ужин придется подать преимущественно гарнир и овощной салат с небольшим количеством мясного блюда.

Экономное меню на три дня с подробными рецептами

Теперь подробно распишу, как все это приготовить.

В первый день на завтрак у нас омлет и фрукты.

Омлет готовится очень просто – буквально пару столовых ложек молока на 3 яйца. Взбить венчиком, посолить, поперчить и вылить на сковороду. Под крышкой готовьте 3-5 минут. Можно добавить в омлет какие-то овощи, которые найдете в холодильнике, например, помидор или перец болгарский. Можно просто немного посыпать мелко нарезанной зеленью. Фрукты прекрасно дополнят такой завтрак. В моем меню это бананы или яблоки. Но, конечно, можно взять апельсины, киви, груши и так далее.

На обед приготовим очень вкусный и полезный борщ на курином бульоне. Конечно, он будет не такой насыщенный как на говядине, но от этого он не станет менее вкусным.

И самое первое, что нужно сделать, это разделать тушку курицы. Мяса, кстати, в итоге получится действительно прилично.

Как из одной курицы приготовить несколько сытных блюд на 3 дня

Разделываем мясо на части – получаем два окорочка, два крыла, два филе и спинку курицы.

Крылья разрезаем по суставу на две части. Третью часть, на которой совсем нет мяса, выбрасываем. Нам она не понадобиться.

Окорочка разрезаем на две части – получаем бедро и голень. Крылья и окорочка моем, перчим и маринуем. Это мясо пригодится нам на второй день к ужину. Мариновать можно просто в специях и растительном масле. Мне нравится добавлять также примерно неполную столовую ложку горчицы. Мясо становится более ароматным. После того, как его замаринуем, отправляем курицу в холодильник.

Рецепт экономного борща на курином бульоне

Из костей варим бульон. Кроме того, отвариваем также два филе. Борща у нас будет много, поэтому возьмите кастрюлю не менее чем на 4 литра. Борщ прекрасен на вкус и на второй день, и на третий. Вообще считается, что чем дольше он постоит и «настоится» тем он вкуснее. Поэтому смело варите его в большой кастрюле.

Также для борща нам потребуется: капуста, свекла, морковь, лук, картофель, чеснок, лавровый лист, томатная паста, специи и немного растительного масла для зажарки.

В борщ кладем одно филе, а второе у нас пойдет в начинку для блинчиков.

Борщ варим по стандартному рецепту. Кости и филе заливаем холодной водой и ставим на огонь. Ждем закипания, снимаем пену и варим около 1 часа на очень медленном огне. Можно опустить также очищенную 1 луковицу и морковь. Потом, когда сварится бульон, эти овощи нужно удалить из кастрюли. Затем процеживаем бульон, с костей снимаем мясо, если есть. Одно филе откладываем, а другое нарезаем средними кусочками. И мясо с костей, и нарезанное филе, в конце приготовления борща, отправим в кастрюлю.

Пока варится мясо, подготовим все овощи и сделаем зажарку. Чистим и моем все овощи – нам нужно примерно 2 свеклы, 1 крупная морковь, 1 крупная луковица, половина среднего кочана капусты, 3-4 средние картофелины, 3-4 зубчика чеснока, пол-пучка укропа или петрушки. Капусту шинкуем. Лук режем на кубики или полукольца. Морковь трем на крупной терке. Свеклу также трем на крупной терке. Картофель нарезаем средним кубиком примерно, как и филе. Можно нарезать соломкой. В общем, делайте, как вам больше нравится. Картофель и капусту отправляем в сварившейся бульон. Лук, морковь и свеклу обжариваем на сковороде, добавляем немного воды, немного томатной пасты, уксус, соль и щепотку сахара. Все ингредиенты немного протушим, около 5-7 минут. Уксус можно и не добавлять.

Капуста и картофель варятся примерно 15 минут. Когда они будут сварены, отправить в кастрюлю зажарку, мясо, лавровый лист, зелень, мелко нарезанный чеснок, специи, соль, черный перец. Накрыть крышкой и проварить на медленном огне все вместе еще минуты 3. Затем выключить огонь, крышку не поднимать. Дать борщу настояться около 30 минут. И только потом разливать первое блюдо по тарелкам. Лавровый лист можно удалить.

Я рассказала, как я варю борщ, но конечно, вы можете варить его по своему рецепту. У каждой хозяйки он свой. Кто-то кладет больше чеснока, кто-то добавляет свежие помидоры вместо томатной пасты и так далее.

Подавайте борщ с черным хлебом натертым чесноком и со сметаной. На следующий день можно есть борщ с разогретыми блинчиками. Будет более сытно. Если любите, смело подавайте борщ с отварным яйцом. Также можно посолить заранее небольшой кусочек сала. Борщ, черный хлеб с чесноком, сало, сметана – это самая настоящая классика.

Рецепт экономных вкусных блинов с мясом и капустой

Также, в первый день вечером, сделаем вкусные блинчики на молоке. Делаются они очень просто. Мука, молоко, яйцо, соль, щепотка сахара и ложка растительного масла хорошо перемешиваются. Затем выпекаются тонкие блинчики.

Предлагаю сделать блинчики с двумя начинками. Первая начинка – это куриное мясо. Вторая начинка – капуста.

Потушите капусту с морковью и луком. Посолите, поперчите. Остудите. Начинка готова.

Со второй начинкой еще проще. Отваренное филе, которое мы отложили – перекрутите на мясорубке или можно мелко нарубить ножом. Обжарьте также мелко порубленный лук. Перемешайте мясо и лук. Посолите, поперчите. Вторая начинка готова.

Подавайте блины со сметаной. Или просто с чаем. По желанию, оставьте несколько блинчиков без начинки для завтрака. А на утро подавайте их полив медом, вареньем или сгущенкой. Можно просто посыпать сахарной пудрой. Из 1 литра молока получается достаточно много блинов.

На второй день, завтрак и обед у нас уже готовы. Остается только разогреть. По-моему, очень удобно.

Тушеное рагу из курицы с овощами с гарниром на выбор

На ужин приготовим вкусное тушеное мясо.

Достаем замаринованную курицу и подготавливаем остальные ингредиенты.

Луковицу и морковь чистим, моем и нарезаем кусочками – морковь кружками, лук полукольцами. Обжариваем на масле вначале куски курицы до румяной корочки, затем добавляем лук и морковь. Обжариваем все вместе минут 5. Затем добавляем воду так, чтобы она полностью покрывала мясо. Солим, перчим, добавляем любимые специи и тушим на медленном огне примерно 40 минут. Можно добавить немного томатной пасты, лавровый лист, чеснок и зелень. И вообще, если у вас в холодильнике есть какие-то овощи, смело добавляйте их к мясу — шампиньоны, помидор, сельдерей, базилик. Чем больше разных вкусов — тем насыщеннее блюдо.

Можно сделать такое рагу с картофелем. Тогда, как только мясо и овощи обжарятся, добавьте очищенный крупно порезанный картофель. Картофеля должно быть немного больше чем мяса. Воды налейте так, чтобы покрыла и курицу, и картошку. Тушите также минут 40.

Если вы делаете такое рагу без картофеля, тогда параллельно сварите рис или гречку. Это будет гарнир.

Давайте также сделаем простой салат со свеклой. Он и вкусный, и полезный. Заранее отваренную свеклу очистите, натрите на терке и смешайте с майонезом. Добавьте выдавленный через пресс чеснок. Сделайте салата столько, чтобы хватило на два дня. Рекомендую взять примерно 3 свеклы среднего размера и 2 зубчика чеснока.

Ароматное рагу можно подавать. Подлива получившаяся в процессе приготовления прекрасно сочетается с любым гарниром. Такого рагу получается немало, оно сытное и его вполне хватит на два дня.

На третий день с утра приготовьте овсяную кашу с медом или с сахаром. Можно добавить фрукты. Или отдельно съесть яблоко или банан. На обед будет борщ, а на ужин тушеное вчерашнее рагу с салатом из свеклы.

Как видите меню выходит не слишком хлопотным, достаточно сытным и бюджетным.

Экономное меню на 3 дня на 2 или 3 человека: полезные советы

Хочу еще раз напомнить, что, составляя меню постарайтесь сделать его сбалансированным и полезным. Некоторые рассуждают, что невозможно питаться бюджетно и при этом полезно, но это не так. Очень много продуктов, которые стоят копейки, но они крайне полезны для нашего организма. Главное, не наполнять меню большим количеством сладких и мучных блюд. Во многих семьях очень любят выпечку, кажется, что она так вкусна и экономна. Но насытить желудок можно не только булками, пирожками и оладьями.

Вместо сладкой магазинной выпечки, различных печений и вафель, приготовьте лучше кекс с сухофруктами самостоятельно. Во-первых, так полезней, во-вторых, вкуснее, в-третьих – экономней. А еще лучше, в качестве сладкого съедать небольшое количество сезонных фруктов. Или готовить на завтрак кашу с медом или с небольшим количеством сахара. Вкусно и питательно.

Хочу также упомянуть про первые блюда. Супы прекрасно согревают организм и дают ему чувство насыщенности на долгое время. Ароматные супы не только вкусны и полезны, но еще и экономят ваш бюджет.

Делайте акцент на простых и полезных продуктах. Пусть в вашем ежедневном рационе присутствуют каши, овощи, фрукты, зелень, недорогая рыба, мясо, кефир, цитрусы, мед, орехи.

В общем, старайтесь питаться не только экономно и вкусно, но еще и полезно.

Экономное меню на 3 дня зимой

Данное меню предназначено в основном для зимнего периода. Хотя все продукты из списка можно купить недорого и летом. Однако в летнее меню стоит добавить больше свежей зелени, сочных фруктов и овощей. Поэтому все-таки учитывайте этот момент.

Важно помнить, что, чтобы питаться экономно и вкусно, нужно покупать продукты по сезону. Летом очень дешевыми являются кабачки, огурцы, различная зелень, болгарский перец и так далее. Зимой же выгодно готовить блюда из таких продуктов, как белокочанная капуста, морковь, лук, свекла, яблоки, апельсины, лимоны.

Надеюсь, данное меню вам придется по вкусу. И если вам нравятся такие подборки быстрого и экономного меню для семьи, обязательно ставьте лайк.

Дальше будет еще больше различных вариантов меню с подробным списком необходимых продуктов для него и пошаговыми рецептами.

Всем хорошего настроения и вкусных, полезных блюд за столом!

Меню для семьи из 3 человек на 7 дней! Теперь не нужно думать, что поставить на стол…

Вся соль » Женский сайт » Меню для семьи из 3 человек на 7 дней! Теперь не нужно думать, что поставить на стол…

22:50 10 июля 2017

Мы горим от нетерпения поделиться с любимыми читателями полезной шпаргалкой! Она идеально подойдет для семьи из трех человек, в которой оба родителя трудятся, а ребенок ходит в школу. Соответственно, взрослые обедают вне дома, а ребенок питается в домашних условиях. Ну и конечно, в течение недели кто-то да нагрянет в гости.

Как закупить продукты один раз, чтобы не стоять у плиты каждый вечер, выдумывая новое блюдо, подскажет редакция. В конце статьи есть список продуктов на неделю, который можно распечатать и взять с собой в магазин.

Этот набор продуктов пригодится даже тем хозяйкам, которые не будут готовить предложенные нами блюда, а выберут другие рецепты на свое усмотрение. Наш отсчет мы начнем в субботу, ведь зачастую именно в выходные многие из нас делают продуктовые закупки.

1. Завтрак
   Так как утром мы предпочитаем есть привычные для нас блюда без изысков, рекомендуем начать день с творога со сметаной. Из фруктов можно сделать вкусный топинг, чтобы поливать им творог: для этого необходимо измельчить с помощью блендера небольшое количество фруктов и смешать их с сахаром.

   Такая сладкая добавка может храниться в холодильнике довольно длительное время. Также на завтрак стоит приготовить блины с творогом.
   
   Творожный завтрак можно чередовать с овсянкой. Каша, вареное или жареное яйцо и сосиска — невероятно вкусная комбинация. Еще на завтрак мы часто едим или берем с собой на работу / в школу бутерброды.

   Для их приготовления нужно подготовить 2 небольших пластиковых контейнера: в один следует нарезать сыр, а в другой — колбасу. Утром каждый член семьи может самостоятельно сделать любимый бутерброд.
   

2. Суббота, воскресенье, понедельник
   Для ужина в эти дни необходимо заготовить заранее отбивные из куриного филе. Половину отбивных необходимо приготовить сразу, а остальные можно дожаривать в течение недели.

   В качестве гарнира рекомендуем приготовить запеченные овощи с грибами. Для этого нарежь грибы, кабачки и морковь, добавь любимые специи и приправы, а затем выпекай в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов. Пока сезон овощей, не забывай готовить свежие салаты!

   
   
3. Вторник, среда, четверг
   В эти дни на ужин наша редакция предлагает есть запеченное мясо. Один из пунктов списка — целая курица. Ее нужно разделать, отделив грудинку. Остальную курицу необходимо замариновать и заморозить. В течение трех дней нужно размораживать небольшое количество мяса и запекать в духовке.
   
   На гарнир мы предлагаем приготовить рис со шпинатом. Для этого необходимо отварить рис привычным способом и обжарить лук со шпинатом на сливочном масле. Когда рис будет готов, следует соединить его с зажаркой, добавив еще 100 г сливочного масла.
   
   Куриную грудку необходимо перемолоть и сделать фарш для фрикаделек. В дальнейшем можно приготовить любой овощной суп с фрикадельками.
   
4. Пятница, суббота
   На ужин в эти дни мы предлагаем приготовить домашние котлеты, а на гарнир — отварной картофель.
   
5. Сладкое
   Чтобы не тратить много времени на приготовление сложных десертов, советуем испечь быстрый пирог клафути. Его можно готовить с любыми фруктами и ягодами.
   

А вот и необходимый список продуктов на неделю!

Продукты

• 2 л молока
• 1 л кефира
• 1 кг творога
• 600 мл сметаны
• 400 г сливочного масла
• 1 кг овсянки
• 5 кг фруктов (клубника, черешня, абрикосы)
• 2 кг огурцов
• 2 кг помидоров
• 300 г укропа
• 300 г шпината
• 200 г листьев салата (для бутербродов)
• 0,5 кг лука
• 1 кг картофеля
• 15 яиц
• 1 кг муки
• 2 буханки хлеба (ориентируйся на свою семью)
• 1 палка колбасы
• 500 г твердого сыра
• 0,5 кг сосисок
• 2 кг кабачков
• 1 кг моркови
• 300 г грибов
• 1 курица
• 2 кг куриных грудок
• 1 кг риса
• 0,5 кг фарша (свинина или говядина)

Надеемся, наше меню и список продуктов тебе пригодятся! Обязательно расскажи подругам об этих дельных советах.

Источник: Меню для семьи из 3 человек на 7 дней! Теперь не нужно думать, что поставить на стол…

Опубликовал: Виктор Петров

Теги: вкусно готовим рецепт

Мой мир

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Сортировка: Рейтинг | Дата

Хочу получать рассылки
от MediaСоль

Меню хищника: что нужно обязательно поставить на стол в год Тигра

Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:22 08 дек 2021

В самом сердце Москвы заработает новый бьюти-бар

Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 Сегодня

Меню на неделю для семьи, состоящей из 3-х человек

Застолье 18:13 19 окт 2022

Теперь без них за стол не садимся! Мировые баклажаны, сытные и ароматные.

Интересный мир 02:40 27 сен 2017

Почему тебе не стоит думать, изменяет он тебе или нет

Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:04 23 дек 2021

Каким должно быть меню на самоизоляции?

Женский развлекательный и поучительный сайт. 13:27 02 апр 2020

Меню Водяного Тигра: что приготовить на Новый год 2022, чтобы привлечь удачу

Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:30 24 дек 2021

Сбалансированное меню на неделю для похудения

Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:53 12 окт 2019

Цыганский салат, который не стыдно поставить на стол вместо оливье, сметается в первую очередь

Застолье 21:08 19 ноя 2021

Диеты для похудения к Новому году за 5-10 дней

Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:41 03 дек 2019

Как его встретишь, или Меню для новогоднего стола

Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:00 19 дек 2020

5 способов прекратить думать, что вы недостаточно хороши

Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:58 19 ноя 2021

Выберете причину обращения:

Отписаться от рассылки / удалить профиль Предложить улучшение Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные.

Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства

КАК Я ПЛАНИРУЮ ПИТАНИЕ ДЛЯ СЕМЬИ ИЗ 3 ЧЕЛОВЕК КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ

Работа на дому

ОКЕЙ. ТАКИМ ОБРАЗОМ, пару недель назад я поделился своей папкой по планированию питания и получил ОЧЕНЬ много ответов с вопросами о том, как я планирую питание, как выглядит мой график покупок в продуктовых магазинах и как я организую питание для нашей семьи в течение недели. Я обещаю, что это не новая идея, но это то, что работает для нас! Для справки — в нашей семье едят 3 человека: я, мой муж и наш 2,5-летний ребенок. Какое-то время ребенок не будет есть ничего, кроме грудного молока, поэтому я не включаю его в этот подсчет. Давайте прыгнем в это!!

---

КАК Я ПЛАН ПИТАНИЯ ДЛЯ СЕМЬИ ИЗ 3 ЧЕЛОВЕК КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ

Инструменты для планирования питания:

Книга рецептов

Pinterest планировать питание на неделю. Я составляю свой план питания с шагом в 2 недели, потому что каждые 2 недели я совершаю большую поездку за продуктами, так что это имеет наибольший смысл.

Первое, что я делаю, это решаю, что мне есть. Обычно я планирую 5-6 ужинов в течение двух недель. Итак, наша неделя могла бы выглядеть так:

• Понедельник: лазаньга
• Вторник: остатки / FFY
• Среда: Taco Soup
• Четверг: остатки / FFY
• Пятница: вычеркнутый
• Суббота: Chicken Broccoli Rice One-Pot Meal
• .

Обычно у нас есть 2 дня еды, 1 вечер еды на вынос, 3 дня ужина, а воскресные вечера мы проводим у мам за нашим еженедельным семейным ужином. «FFY» означает «Позаботьтесь о себе» — иначе говоря: если вам не нравятся остатки или вы не хотите их есть, вы должны найти что-то другое самостоятельно, потому что новая еда не готовится.

Знание того, что у меня есть эта типичная схема для себя, делает выбор блюд и приготовление блюд менее напряженным. Итак, следующий шаг — выбрать мои обеды. Я просматриваю свою книгу рецептов и Pinterest и обычно нахожу 7-8 вариантов. Затем мы с Адамом просматриваем и выбираем те, которые нас больше всего волнуют, и это те, с которыми мы идем!

Оттуда я достаю папку с планами питания. Это календарь + папка, в которой есть места, где я могу планировать все наши приемы пищи и писать список покупок каждые 2 недели. Я сажусь со всеми своими рецептами и решаю, чего у нас еще нет в доме, и составляю список продуктов на ужин. Этот список специально для продуктов для наших обедов. Этот список является наиболее подробным и важным, потому что они являются ингредиентами для определенных блюд. Я отложу блюда в те дни, когда мы будем их готовить, чтобы вернуться к этому позже.

Затем я также составляю в своей папке список завтраков/обедов для нас с Джеком. Я не кормлю Джека обедом в те дни, когда он находится у моей мамы по уходу за ребенком, поэтому мне не нужно беспокоиться о тогда дополнительный обед здесь для него. НО я знаю, что мне нужно будет планировать обеды для него 3 дня в неделю. У нас с Адамом часто есть остатки на обед или бутерброды, поэтому, пока я обычно держу дома хлеб, сыр, мясо и т. д., мы обычно с этим справляемся. У меня есть список завтраков, которые нравятся Джеку и которые нравятся мне, поэтому, когда я составляю список покупок, я склонен черпать из него идеи. Я также слежу за тем, чтобы в моем списке были свежие продукты, закуски и все, что мы любим есть или готовить в течение недели.

После того, как я заполнил свою папку на следующие 2 недели, я иду на кухню, где заполняю доску с планом питания на неделю! Это просто держит нас в курсе того, какие блюда готовятся, и помогает мне напомнить мне, когда мне нужно разморозить продукты заранее или приготовить еду в начале дня и т. д. Эта доска — наш семейный календарь, но у меня есть еда. план на стороне, чтобы я мог видеть его каждый раз, когда я на кухне. Сюда входят только ужины. Я также вношу последние изменения или обновления на эту доску в режиме реального времени (если нам нужно сменить день приема пищи и т. д.).

Если бы у нас была большая семья, у нас, очевидно, было бы меньше остатков, поэтому это было бы не так осуществимо, когда речь идет о приготовлении только 6 приемов пищи за две недели. НО это то, что работает для нас прямо сейчас. Мне нравится, что мне не нужно беспокоиться о готовке каждый божий день, и я обычно делаю двойную порцию, чтобы у нас ДЕЙСТВИТЕЛЬНО оставались остатки на обеды/ужины.

Мне не всегда нравилось готовить или планировать еду, но за последний год я начала получать от этого настоящее удовольствие!! Мне очень нравятся дни, когда я готовлю и трачу время на приготовление вкусных блюд для людей, которых я так люблю!

Я надеюсь, что это поможет вам создать план для вашей собственной семьи очень простым и доступным способом.

ЗАКРЕПИТЬ ЭТО НА ПОЗЖЕ:

---

Рубрики: Работа из дома

Взаимодействие с читателями

БЕСПЛАТНОЕ планирование семейного питания на неделю

Emily Walker

6 июня 2022 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Планирование питания на неделю не должно быть сложным! Вот наш БЕСПЛАТНЫЙ гид (с вкусными рецептами) для легкого планирования еды для вашей семьи.

Планирование питания для семьи

Планирование питания для семьи — это то, к чему определенно нужно привыкнуть, особенно если вы никогда раньше этого не делали. Мы обнаружили, что проще всего придерживаться базового плана каждую неделю. Когда у вас есть определенные «темы» для каждой ночи, вам будет легче сузить круг того, что вы собираетесь приготовить.

Добавление разнообразия в ваш план питания

При планировании питания мы также стараемся сочетать его с различными видами мяса. Курица каждую ночь может очень быстро надоесть. Мы пытаемся заменить его курицей, говяжьим фаршем, стейком, рыбой, свининой или даже иногда отказываемся от мяса. Мы стараемся прожить как минимум 3 дня, не съев одно и то же мясо дважды.

Гарниры

Есть так много вариантов гарниров при выборе плана питания на неделю. У нас есть гарниры, которые подойдут практически к любому приему пищи. Если вам трудно выбрать гарнир к еде, мы вас обеспечим. Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы просмотреть ВСЕ наши идеи гарниров!

Образец плана питания на неделю

Вот небольшой пример того, как нам нравится планировать нашу неделю…

• По понедельникам суп/салат.
• По вторникам мы любим готовить вкусные блюда мексиканской кухни.
• Среда – это вкус Италии.
• Четверги созданы для вкусных бутербродов, гамбургеров и роллов.
• По пятницам нельзя готовить! Прогулки с друзьями и любимыми — это то, что мы считаем важным. Это ваш вечер без готовки — наслаждайтесь!
• По субботам вечер экзотической еды. Это отличная ночь, чтобы попробовать что-то новое. От приготовления с новым ингредиентом до гавайских, датских, китайских, индийских или тайских блюд.

Кремлевская диета — меню на неделю

Диета приносит пользу и желаемый результат, только когда соблюдаются все ее правила. Поэтому полное меню на неделю кремлевской диеты вам точно пригодится!

Виктория Зорина

Таблица «кремлевки»

Кремлевская диета, как и большинство других, строится на ограничении потребления углеводов. Тогда организм перестраивается и начинает съедать собственные запасы. Также предполагается уменьшить количество жирного, соленого, алкогольного в рационе.

Как во многих других диетах, в кремлевской можно и нужно есть много зелени и овощей, пить простую воду (а еще минеральную, чай и кофе без сахара, томатный сок) — а еще есть мясо практически в любых количествах. Для тех, кто испытывает чувство голода от поглощения одних огурцов, это отличный выход.

Еда в кремлевской диете считается в баллах, для похудения желательно «наедать» не более 40 в день, для поддержания формы — до 60.

Таблица кремлевской диеты в баллах достаточно большая, приведем ее сокращенный вариант, из которого понятны основные принципы. Все продукты — в пересчете на 100 г.

Меню кремлевской диеты

Имея под рукой таблицу, составить меню кремлевской диеты на неделю не так уж сложно. Приведем пример меню до 40 баллов в день.

Понедельник

Завтрак: яичница из двух яиц, 100 г сыра, кофе

Обед: овощной салат с грибами, отбивная, гороховый суп, чай

Полдник: яблоки

Ужин: вареная курица, салат из помидоров и огурцов

Вторник

Завтрак: салат из цветной капусты, овсяная каша, чай

Обед: овощной салат с грибами, щи мясные, кофе

Полдник: сыр 200 г

Ужин: вареная рыба, листовой салат

Среда

Завтрак: омлет со шпинатом, сыр 100 г, кофе

Обед: люля-кебаб, салат из капусты, чай

Полдник: грецкие орехи 50 г

Ужин: жареная курица, салат из огурцов

Четверг

Завтрак: творог со сметаной 200 г, 2 яйца с грибами, кофе

Обед: бифштекс, салат из овощей, чай

Полдник: апельсин

Ужин: жареная рыба, зеленый салат, томатный сок

Пятница

Завтрак: омлет с сыром, кофе

Обед: уха, вареная курица, салат из огурцов, чай

Полдник: тыквенные семечки

Ужин: вареное мясо, помидор, кефир 200 мл

Суббота

Завтрак: яичница, 100 г сыра, кофе

Обед: борщ мясной, вареная рыба, салат из капусты, чай

Полдник: кедровые орехи

Ужин: отбивная, салат из огурцов

Воскресенье

Завтрак: творог со сметаной 200 г, вареные яйца, кофе

Обед: суп из шпината, жареная курица, салат из огурцов, чай

Полдник: яблоки

Ужин: вареная рыба, салат из капусты, томатный сок.

Кремлевская диета — «Истерика!!!МИНУС 10 кг за месяц и ПЛЮС 31 кг за следующие два месяца.Мой сказ о том как я заплыла по Кремлевски!+ фото»

Я очень склонна к полноте,поэтому всегда стараюсь питаться правильно,и бывает что держу какую то диету.Сегодня я хочу рассказать вам о том как я сбросила 10 кг за месяц,но и о последствиях Кремлевской диеты.

2017 год я похудела с 104,2 кг!!!сейчас мой вес 86 кг

Об этой диете написано много отзывов,много статей.Изучив все плюсы и не все минусы(так пробежала глазами),с удовольствием приступила к её выполнению.И действительно,на Кремлевской диете худеешь!

Мой вес на начало диеты был 69кг.

Диета разделена на три этапа:1.Входной.2.Основной.3.Выходной. Каждый этап включает в себя определенное содержание Условных Единиц. Которые представляют собой содержание углеводов на 100 гр определенного продукта. Главное в Кремлевской диете это научиться считать и вычитать у.е..Данный подсчет хорошо стимулирует человека и заставляет думать о снижении веса.Первый этап -это 20 углеводных баллов в сутки.Второй этап-допустимо набирать 40 углеводных баллов в сутки и третий этап-до 60 баллов в сутки

Плюсы диеты в том,что она исключает из своего рациона вредные для здоровья продукты питания,содержащие большое количество тех самых рафинированных углеводов.В диету входит употребление продуктов с большим содержанием белка,так же сыры,колбасы,сосиски,субпродукты,рыба и т.д. Более подробное меню можно найти в интернете.(Не буду тратить ваше время и свое).Так же употребление воды до 2 литров в день. Запрещенные продукты в диете это-сахар,сладости,выпечка, газировка,макароны,и мн.др.Все это тоже есть в меню диеты.

Я продержалась на диете все три этапа,и длились они месяц.За месяц с бросила лишний вес в 10 кг.Я не чувствовала голод,и переедание,голова не болела,чувство усталости отсутствовало.Ко всему я занималась фитнесом. Все бы ничего,но у кремлевской диеты есть свои последствия.И данную диету следует держать только проконсультировавшись с диетологом.

А теперь последствия,и я говорю серьезно!!!!Это не смешно.Я за следующие два месяц набрала 31 кг!!!!Это целые 31 кг.В эти 2 месяца я не ела того что запрещала Кремлевская диета.Я за месяц диеты привыкла не есть булочки,и прочее тесто.Ела 3-4 раза в день,маленькими порциями.Разделяла белки и углеводы.Вес прибавлялся.Тогда я переставала есть,держала разгрузочные дни,держала диеты которые помогали мне ранее,считала калории,вес прибавлялся.Остановился он когда дошел до отметки 95 кг.Сколько слез было пролито. Сколько врачей пройдено.Лечение волос,восстановление витаминов и минералов в организме.Как сказал эндокринолог и диетолог мой организм не справился с диетой,и произошел гормональный сбой,и нарушение обмена веществ.Так же диетолог сказал что кремлевскую диету,за его опыт работы 25 лет,он никогда никому не советовал держать.И после диеты кремлевской,я у него не первая с такими последствиями.

Изучая КРЕМЛЕВСКУЮ диету не поленитесь,уделите большое внимание минусам диеты!!!

Из этого печального опыта сделала вывод: Хочешь похудеть? Не ешь перед сном,не злоупотребляй вредной жирной пищей ,уменьшение потребления рафинированных углеводов будет полезно не только для фигуры,но и для здоровья!И ГЛАВНОЕ ЭТО СПОРТЗАЛ!!!!

Спасибо за ваше внимание уделенное моему печальному отзыву и опыту.Начинаю худеть с отметки 95!Как дойду до 68 кг,напишу отзыв КАК Я ЭТО СДЕЛАЛА!

Список эффективных диет не вызвавшие у меня последствия

Грейпфрутовая диета 4кг минус за неделю!

Белковая диета 15 кг минус за месяц

Диета по группе крови 32 кг минус за 10 месяцев

Огуречная экспрес диета

Касторка в диетологии

Диета Блюдечко!!!!

Самостоятельное приготовление пищи может не означать лучшего качества диеты которые оставляют ужин кому-то другому, предполагает новое исследование.

Женщина обедает в уличном кафе в Сиднее, 6 сентября 2005 года. REUTERS/Will Burgess

В ходе исследования 2800 австралийцев в возрасте от 26 до 36 лет исследователи обнаружили мало доказательств того, что те, кто обычно помогал готовить основной прием пищи в течение рабочего дня, питались более здоровой пищей, чем те, кто предоставлял приготовление пищи кому-то другому в доме.

В целом, женщины, которые совместно готовили еду, получали больше овощей в своем общем рационе, чем женщины, которые избегали работы на кухне, но разница составляла менее одной дополнительной порции.

Точно так же мужчины, которые несли исключительную ответственность за приготовление пищи, как правило, ели больше нежирного мяса и мясных «альтернатив», чем их менее кулинарно мыслящие сверстники. Но опять же, средняя разница была незначительной.

Результаты, опубликованные в Журнале Американской ассоциации диетологов, похоже, противоречат теории о том, что люди, которые сами готовят себе еду, обычно питаются лучше. Хотя эта идея изучалась в нескольких исследованиях, пара обнаружила связь между участием в приготовлении пищи и улучшением качества питания как у подростков, так и у молодых людей.

Но хотя эти последние результаты не показали сильной взаимосвязи, они не означают, что людям лучше доверить приготовление пищи кому-то другому, особенно если этот кто-то является местным забегаловкой.

Вместо этого исследование подчеркивает тот факт, что «просто участвовать в приготовлении пищи недостаточно», по словам ведущего исследователя Кайли Дж. Смит, докторанта Исследовательского института Мензиса в Хобарте, Австралия.

«Вы также должны принимать правильные решения и включать в свой рацион здоровую пищу», — сказала она агентству Reuters Health в электронном письме.

Смит также указал на некоторые ограничения исследования. Исследователи только спросили участников, помогали ли они готовить дома основной рабочий день; другие приемы пищи, принимаемые в течение дня, также оказывают большое влияние на общее качество питания. Они также не дали участникам определения «приготовления еды», что для некоторых, как заметил Смит, могло означать разогрев замороженной еды.

Суть, по ее словам, в том, что каждый должен знать об ингредиентах, которые могут составить здоровую пищу: фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, бобы, рыба, ненасыщенные жиры, такие как оливковое масло, и умеренное количество нежирного мяса. и домашняя птица.

Результаты основаны на национальной выборке из 2814 мужчин и женщин в возрасте от 26 до 36 лет. Две трети женщин заявили, что несут исключительную ответственность за приготовление основной еды дома в рабочие дни; 29 процентов мужчин сказали то же самое.

Еще 23 процента женщин сказали, что помогают с приготовлением еды, как и 27 процентов мужчин.

Женщины, которые совместно работали на кухне, сообщили, что в среднем съедали чуть менее двух порций овощей в день; это по сравнению с 1,6 порциями среди женщин, которые ушли с работы на кого-то другого. Эта разница была значимой с точки зрения статистики, но незначительной с точки зрения качества питания в реальной жизни.

Не было четких различий в качестве питания между женщинами, которые сами управляли временем приема пищи, и теми, кто предоставил это кому-то другому.

Среди мужчин единственная разница заключалась в том, что те, кто готовил себе еду, ели несколько больше нежирного мяса и мясных альтернатив. Но преимущество, в среднем, составляло доли порции.

Не было никаких доказательств того, что мужчины и женщины, которые готовили себе еду, ели меньше еды на вынос.

Однако ограничение еды на вынос — мудрый шаг. Смит отметил, что еда на вынос часто содержит много жира, сахара и соли. Более того, по ее словам, люди могут делать свои собственные более здоровые версии этих продуктов, например, пиццу с цельнозерновой корочкой, покрытой большим количеством овощей и нежирным сыром.

По словам Смита, поскольку исследований участия в приготовлении пищи и качестве диеты не проводилось, неясно, насколько важными могут быть эти результаты. Но она сказала, что результаты могут быть применимы, по крайней мере, к молодым белым взрослым в других развитых странах.

ИСТОЧНИК: link.reuters.com/guc83p Журнал Американской ассоциации диетологов, сентябрь 2010 г.

Марина Овсянникова: российский журналист рассказывает о 14-часовом допросе

• Опубликовано

  15 марта

Похожие темы

• Русско-украинская война

Это видео нельзя воспроизвести в вашем браузере, вам нужно включить JavaScript

Чтобы воспроизвести это видео.

Медиа-титр,

СМОТРЕТЬ: Марина Овсянникова рассказывает журналистам о причинах своего протеста в прямом эфире

Российская журналистка была оштрафована и освобождена после того, как протестовала против войны в Украине в прямом эфире новостей и выступила против -военное видео.

Марина Овсянникова, редактор государственного Первого канала, была задержана после того, как в понедельник выбежала на съемочную площадку с плакатом «Нет войне».

Она сказала, что ее допрашивали 14 часов, не спала двое суток, не давали доступа к юридической помощи.

Штраф в размере 30 000 рублей (214 фунтов стерлингов; 280 долларов США) связан с ее видеообращением.

Она не признала себя виновной в организации несанкционированного публичного мероприятия.

В ролике она призвала россиян к протесту против войны, заявив, что только они в силах «остановить все это безумие».

«Ничего не бойся. Нас всех не посадят», — сказала она.

Неясно, будут ли ей предъявлены отдельные обвинения, связанные с ее протестом в прямом эфире, и были опасения, что она будет привлечена к ответственности по более серьезному новому уголовному закону, который запрещает называть военные действия России на Украине «вторжением» или распространение «фейковых новостей» о конфликте.

После судебного заседания Овсянникова сообщила журналистам, что ей нужно отдохнуть после двух дней без сна.

«Допрос длился более 14 часов, мне не давали связаться с родными и друзьями, мне было отказано в доступе к адвокату», — рассказала она.

Она также подчеркнула, что идея протеста принадлежит ей одной.

«Это было мое антивоенное решение. Я приняла это решение сама, потому что мне не нравится, когда Россия начинает это вторжение. Это было действительно ужасно», — сказала она по-английски, выходя из здания суда.

Адвокаты не могли найти Овсянникову в течение нескольких часов после ее задержания в понедельник вечером.

Ее местонахождение было неизвестно до появления в российских СМИ изображения, на котором она изображена в суде с адвокатом Антоном Гашинским.

Источник изображения, Телеграм-канал «ВЛагер»

Подпись к изображению,

Марина Овсянникова предстала перед судом во вторник вместе с адвокатом Антоном Гашинским после того, как она побежала на съемочную площадку одной из самых популярных в России новостных программ «Время» с плакатом «Нет войне, остановите войну, не верьте пропаганде, здесь вам лгут».

Было также слышно, как она повторяла слова «нет войне, останови войну».

Плакат был отчетливо виден в течение нескольких секунд, прежде чем программа перешла от прямого эфира к заранее записанному репортажу.

Перед инцидентом она записала видео, в котором сказала, что ей стыдно работать на то, что она назвала кремлевской пропагандой.

«Мне стыдно, что я позволила себе врать с экрана телевизора. Стыдно, что позволила превратить русских в зомби», — пояснила она. «Мы просто молча наблюдали за этим бесчеловечным режимом».

Воспроизведение этого видео невозможно

Для воспроизведения этого видео необходимо включить JavaScript в вашем браузере.

Медиа-титр,

Смотреть: Антивоенный демонстрант срывает новости российского государственного телевидения

Г-жа Овсянникова, заявившая, что ее отец был украинцем, заявила, что весь мир отвернулся от России.

«Следующие 10 поколений не смогут очиститься от позора этой братоубийственной войны.»

Ее коллеги по Первому каналу, как сообщается, были удивлены ее действиями.

Один рассказал блогу Faridaily, который ведет бывшая журналистка Русской службы Би-би-си Фарида Рустамова, что г-жа Овсянникова, у которой двое детей, никогда не обсуждала политику, а говорила «в основном о детях, собаках и доме».

С того момента, как стала известна ее личность, Овсянникова получила десятки комментариев на своей странице в Facebook на украинском, русском и английском языках с благодарностью за ее действия.

Президент Украины Зеленский также похвалил ее за «правду».

Президент Франции Эммануэль Макрон сказал, что Франция приложит усилия, чтобы предложить ей защиту либо в посольстве, либо через убежище, и сказал, что обсудит это в своем следующем разговоре с президентом Путиным.

Но официальный представитель Кремля Дмитрий Песков назвал ее действия актом «хулиганства».

Война в Украине: больше репортажей

• ПРЯМОЙ ЭФИР: последние новости из Украины и соседних стран
• КИЕВ: Генералы Украины о том, почему Киев так просто не падет
• ПРОТЕСТ: Обнаружены трещины в военном послании Кремля
• МАРИУПОЛЬ: Инфекция и голод, сотни людей прячутся в подвалах
• В ГЛУБИНЕ: Полное освещение конфликта

Российские телевизионные новости уже давно контролируются Кремлем, и независимые точки зрения редки на всех основных каналах.

Также необычно, чтобы сотрудники подконтрольных государству информационных агентств выражали мнение, отличное от официальной позиции Кремля.

Но с начала войны в Украине с ведущих российских телеканалов уволились как минимум трое журналистов: Жанна Агалакова с Первого канала и Лилия Гильдеева и Вадим Глускер с НТВ.

Российские СМИ, контролируемые государством, называют войну «специальной военной операцией» и изображают Украину агрессором, а избранное правительство Украины называют неонацистами.

Несколько оставшихся в России независимых СМИ прекратили свое вещание или публикации под давлением властей, в том числе радиостанция «Эхо Москвы» и телеканал «Дождь» — онлайн-телеканал.

Другие, например, «Новая газета», пытаются освещать ситуацию, не нарушая новые законы о цензуре.

Доступ к BBC также был ограничен внутри России, что вынудило корпорацию издать инструкции о том, как продолжать пользоваться ее услугами.

Многие сайты социальных сетей также были заблокированы, что еще больше ограничило количество и разнообразие источников новостей, доступных людям в России.

Питание детей при сахарном диабете

Сахарный диабетотносится к числу заболеваний, при которых основная роль в лечении отводится диетическому питанию.

Когда диагноз уточнен, родители больного ребенка и он сам должны твердо усвоить, что основой лечения заболевания является постоянное, строгое соблюдение диеты при диабете, назначенной врачом-эндокринологом. Взрослым следует отнестись к этому спокойно (другого выхода нет) и выработать такое же отношение к сложившимся обстоятельствам у ребенка.

Целесообразно перестроить режим питания всей семьи, сделав его таким, чтобы ребенок не чувствовал себя изолированным от общего стола. В его присутствии не стоит есть противопоказанные при диабеде блюда: мороженое, торты, пирожные, шоколад, конфеты, варенье, жирные пироги и т.д. Тогда у него не появится соблазна явно или скрыто полакомиться ими.

Количество продуктов, содержащих белки, в рационе больного сахарным диабетом нужно немного увеличить – можно давать молоко, кефир, полужирный и нежирный творог и блюда из него, несоленый нежирный сыр, яйца, нежирные сорта мяса (молодая говядина, телятина, обрезная мясная свинина, молодая баранина, мясо кролика, индейки, куриное) и рыбы. В рацион можно включить диетическую колбасу, отварной язык, очень полезные продукты моря. Морепродукты можно добавлять в овощные салаты.

Но не следует предлагать копчености, в том числе копченую колбасу, мясные и рыбные консервы, икру, сладкие творожные сырки, сливки; ограничивается употребление сметаны, яичных желтков.

Содержание жиров сокращается на 25%. Рекомендуется использовать только сливочное и растительное масло.

Первые блюда при питании диабетиков предпочтительнее вегетарианские, несколько раз в неделю их можно готовить на некрепком и нежирном мясном или рыбном бульоне.

Мясные и рыбные блюда дают ребенку в отварном, реже – в тушеном виде, после отваривания допускается их запекание.

Дети с сахарным диабетом болезненно относятся к отсутствию в меню сладкого. Поэтому в качестве замены сахара необходимо использовать такие его заменители, как сорбит, ксилит, фруктоза. Они применяются и для промышленного производства некоторых продуктов для диабетиков (шоколад, конфеты, печенье, торты, лимонады на ксилите или сорбите). Но надо учитывать, что замена сахара ксилитом не делает продукты абсолютно показанными для детей, больных сахарным диабетом, так как в них кроме ксилита содержится довольно много жиров.

При сахарном диабете у детей ограничивается употребление таких углеводосодержащих продуктов и блюд, как хлебобулочные изделия из пшеничной муки, картофель, каши. Каши дают ребенку не более одного раза в день, используя для их приготовления крупу из цельного зерна. Полностью исключают из рациона изделия из сдобного и слоеного теста. Рис, манную крупу и макаронные изделия необходимо использовать в ограниченном количестве. Хлеб при диабеде рекомендуется только ржаной или белково-отрубной в количестве не более 100 г в день.

Овощи можно предлагать ребенку без ограничений. Блюда из капусты, моркови, свеклы, огурцов, помидоров, кабачков, тыквы, баклажанов, зеленого горошка, сладкого перца, зеленого салата, редиса, брюквы должны составлять значительную часть суточного рациона.

Из овощей можно готовить салаты или овощные блюда – вареные, тушеные, запеченные.

Также широко включают в диету при диабете фрукты и ягоды – несладкие сорта яблок, черную смородину, крыжовник, сливы, вишни, черноплодную рябину, облепиху. Изредка можно давать ребенку цитрусовые (апельсины, мандарины), клубнику, землянику, малину. Не более 1-2 раз в неделю можно предложить ему по небольшому ломтику арбуза или дыни. Виноград, бананы, инжир, финики ребенку лучше не употреблять.

Фрукты ребенок может употреблять сырыми и в виде компотов, желе, муссов, приготовленных на заменителях сахара.

При приготовлении питания при диабете необходимо ограничивать соль, перец, горчицу. Из меню исключаются жирные, острые и соленые соусы, сладкие подливы. Если у ребенка нет сопутствующих диабеду заболеваний печени, желудка, кишечника, почек, допускается добавлять в пищу в качестве приправы небольшое количество лука и чеснока, широко использовать петрушку.

Кормить больного сахарным диабетом ребенка необходимо 6 раз в сутки (примерно каждые 2-3 часа) в одно и то же время. Отклонения в режиме питания не должны превышать 15-20 минут.

Диета при сахарном диабете 1, 2 типа: питание, меню, запрещенные крупы. Какие фрукты можно | Советы

LIGA.Life расспросила врача-диетолога Анастасию Горобец, какие продукты следует добавить и убрать из рациона в случае сахарного диабета первого и второго типа.

Чем отличается питание людей с диабетом первого и второго типа

• Основа диабета первого типа – повреждение/разрушение клеток, продуцирующих гормон инсулин в поджелудочной железе.

Результат – инсулина производится недостаточно для обеспечения всех необходимых функций. Основное последствие – повышение уровня глюкозы в крови.

Поэтому людям с диабетом первого типа рекомендуют питаться так, чтобы количество углеводов было равномерно распределено в течение дня и соответствовало количеству инсулина, получаемого человеком с инъекцией.

В случае получения инсулина, но отсутствия или недостатка пищи, может возникнуть гипогликемия – резкое снижение сахара в крови.

«Значительное падение уровня глюкозы может привести к гипогликемической коме. Если вовремя не откорректировать ситуацию, есть риск смерти», – объясняет диетолог.

Самый оптимальный режим питания – 3 основные приема пищи и 1-2 перекуса.

• Диабет второго типа – часто компонент метаболического синдрома.

Инсулина вырабатывается достаточно, но рецепторы клеток, с которыми он связывается, теряют чувствительность к нему. Они не распознают сигналы гормона, поэтому инсулин не может выполнять свои функции. Это называется инсулинорезистентностью. Результат – рост уровней глюкозы и инсулина в крови.

Главное правило для людей с диабетом второго типа – избегать стимуляции инсулина. То есть не допускать перееданий и постоянных перекусов.

Должно быть только три основных приема пищи. В противном случае уровень инсулина будет постоянно высоким, что будет ухудшать чувствительность инсулиновых рецепторов.

Что такое гликемический индекс

Людям с диабетом любого типа следует максимально ограничить простые углеводы. Они быстро всасываются в кровь, способствуя быстрому повышению уровня глюкозы в крови. Эти продукты обладают высоким гликемическим индексом – показателем того, как быстро продукт повышает уровень сахара в крови.

Примеры простых углеводов: фастфуд, выпечка, сладости, подсластители, фруктовые соки, джемы, сладкие газированные напитки.

«Чем быстрее углевод всасывается в кишечник, тем активнее будет стимулировать выработку инсулина. Поэтому богатое простыми углеводами высококалорийное питание так быстро приводит к возникновению инсулинорезистентности, а впоследствии – диабета второго типа», – объясняет Анастасия.

Исключение: при гипогликемии людям с диабетом первого типа можно дать простой углевод (шоколадку, конфету или раствор глюкозы), чтобы быстро повысить уровень сахара.

Поэтому людям с диабетом второго типа следует планировать рацион, учитывая гликемический индекс продуктов:

• ниже 40 – полезные продукты;
• 40-70 – допустимы, но не сочетайте более двух таких продуктов в одном приеме пищи;
• выше 70 – вредные продукты, которые можно есть не чаще раза в месяц, утверждает диетолог.

Детальнее о ГИ читайте по ссылке: Гликемический индекс и нагрузка: что это и как влияет на здоровье. Польза ГИ-диеты

Что можно есть людям с диабетом

В рационе людей с диабетом должны быть преимущественно сложные углеводы (которые медленно повышают уровень сахара в крови), белки и полезные жиры (Омега-3, Омега-9, умеренное количество насыщенных жиров).

Сложные углеводы:

• Крупы: гречка, пшено, цельнозерновая овсянка, нешлифованный, бурый, красный рис.
• Любая зелень: рукола, шпинат, петрушка, укроп, листья салата, зеленый лук.
• Любые овощи, но: картофель варите целиком и подавайте немного остывшим. Это уменьшит его гликемический индекс из-за образования резистентного крахмала. Максимальное количество порций в неделю – 2-3. Также диетолог советует добавлять в картофель источники пищевых волокон (зелень, другие овощи), чтобы уменьшить гликемический индекс. Несмотря на то, что тыква имеет высокий гликемический индекс, ее гликемическая нагрузка низкая. Это полезный продукт для людей с диабетом.

Справка: гликемическая нагрузка – значение того, как содержание углеводов может повлиять на уровень сахара в крови. Формула для расчета: гликемический индекс (%) x содержание углеводов (грамм) на порцию ÷ 100 = гликемическая нагрузка.

• Фрукты и ягоды: авокадо, вишня, клубника, малина, мандарины, голубика, черника, груша, абрикос, слива, яблоки, айва, крыжовник, красная смородина, ежевика, персик, гранат, нектарин в свежем виде имеют гликемический индекс ниже 40. Поэтому людям с диабетом их можно есть, но не следует злоупотреблять. Максимальная порция в день – 150 г (1-2 яблока или груша). Исключение – арбуз. У него высокий гликемический индекс, но низкая гликемическая нагрузка, поэтому полезен людям с диабетом.
• Натуральная пастила и мармелад без сахара, но следует выбрать что-то одно: либо фрукты, либо производные продукты. Но у свежих фруктов питательная ценность выше, а у ягод более низкое содержание фруктозы и большее – антиоксидантов.

«Если хочется съесть простой углевод, сбалансируйте его сложным. Например, съешьте много салата вместо картофеля и жирного мяса, прежде чем перейти к торту. Клетчатка, которую вы получите из салата, уменьшит суммарный гликемический индекс приема пищи», – советует диетолог.

Читайте также: Сезонные ягоды: от клубники до малины. Объясняем, как выбрать, хранить, заготовить на зиму

Белки:

• Белая рыба: хек, треска, окунь, камбала.
• Птица: индейка и курица.
• Любые бобовые, но людям, имеющим проблемы с кишечником (особенно те, что сопровождаются диареей), следует ограничивать их потребление до улучшения самочувствия. Ведь они очень богаты пищевыми волокнами, поэтому стимулируют сокращение кишечника. Это будет провоцировать боль или усиливать диарею.
• Молочные продукты: йогурт, ряженка, кефир, кисломолочный творог без содержания сахара. Людям с диабетом второго типа также следует ограничить жирность: кисломолочный творог – 5-9%, ряженка – 3%, кефир – 1-1,5%.

«Сейчас ученые активно изучают еще один показатель – инсулиновый индекс продуктов. Молоко и его производные имеют высокий инсулиновый индекс. Однако из-за содержания определенных веществ, которые уменьшают время перехода этих продуктов из желудка в кишечник, ученые не спешат относить их к вредным продуктам для людей с диабетом», – рассказывает эксперт.

Полезные жиры:

• Жирная рыба и морепродукты: сельдь, скумбрия, форель, омары, кальмары и креветки. Рекомендуемая норма – 170-200 г в неделю. Дикий лосось также содержит Омега-3, но в украинских магазинах продается преимущественно фермерский, утверждает диетолог. То есть он питается не мелкой рыбой, а искусственным кормом. Соответственно, в нем нет нужного количества Омега-3.
• Мясо: говядина и телятина. Людям с диабетом первого типа изредка можно свинину, гусятину и утку. Но людям со вторым типом следует отказаться от жирной птицы, а свинину можно только по праздникам. Исключение: если у человека с диабетом второго типа нет лишнего веса, ожирения и подагры, он может есть мясо в обычном режиме.
• Любые орехи: грецкие, кешью, миндаль, лесной орех и прочие.
• Семена: льняные (при условии правильного хранения), чиа, тыквенные.
• Масло: оливковое, авокадо, льняное (но свежее) и конопляное.

Читайте также: Какими продуктами можно запастись надолго и как их хранить, чтобы не испортились. Инструкция

Что не стоит есть людям с диабетом

Диетолог рекомендует ограничить в рационе:

• Сладости и выпечку.
• Продукты с концентрированной фруктозой: магазинные и домашние фруктовые соки, фреши, газированные напитки с содержанием сока, сиропы, джемы и т.д.. Особенно это касается людей с диабетом второго типа. Ведь фруктоза метаболизируется в висцеральный жир, который откладывается в печени. Его накопление может привести к стеатозу – еще одному компоненту метаболического синдрома.
• Источники трансжиров/гидрогенизированных растительных масел/модифицированных жиров: сосиски, сардельки, сыр, колбасный сыр, продукты, содержащие маргарин. Потому что они поддерживают внутреннее воспаление в организме.
• Источники Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот: семена подсолнечника и масло, кунжутное масло и семена. Особенно это касается людей с диабетом второго типа, имеющих вялотекущее воспаление из-за отложения висцерального жира. Омега-6 поддерживают его. В перспективе оно может перерасти в патологию (артрит, аутоиммунные заболевания, онкологию и тому подобное).
• Рафинированные крупы: белый рис, манка, пшеница, кускус, овсяные хлопья имеют высокий гликемический индекс.
• Молочные продукты: сладкие йогурты, глазированные сырки, творожные массы с сахаром. Для людей с диабетом второго типа запрещены домашние молочные продукты высокой жирности или наоборот – обезжиренные.
• Фрукты, имеющие высокий гликемический индекс: изюм, финики.
• Овощи: жареный картофель и пюре. Вареная свекла также имеет высокий гликемический индекс, но ее можно потреблять раз в неделю. Рекомендуется подавать с орехами и черносливом, чтобы уменьшить гликемический индекс.
• Алкоголь. Это углеводный и калорийный продукт. Для сравнения: 1 г белка и 1 г углеводов – по 4 ккал; 1 г жиров – 9 ккал, а 1 г алкоголя – 7 ккал. Так что максимальная норма – 1 бокал красного сухого вина раз в неделю.

Если Вы заметили орфографическую ошибку, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter.

Быстрое и здоровое питание для людей с диабетом

Автор: Элейн Маги, доктор медицины, магистр здравоохранения

В этой статье

• Идеи для завтрака
• Идеи для обеда
• Идеи для ужина, когда у вас диабет

3 Нет . Суть в том, чтобы следить за порциями, балансировать то, что вы едите, и иметь примерно одинаковое количество углеводов в каждом приеме пищи.

Эти четыре совета помогут вам начать работу, а также идеи рецептов завтрака, обеда и ужина.

1. Проверьте уровень сахара в крови, чтобы узнать, как на него влияют различные продукты.
2. Придерживайтесь определенного количества граммов углеводов за один прием пищи. Обычно это около 45-75 грамм три раза в день.
3. Балансируйте углеводы с клетчаткой и белками в каждом приеме пищи. Это легко, если вы используете метод пластины. Сделайте половину вашей тарелки овощами, четверть вашей тарелки углеводами, такими как коричневый рис, черные бобы или макароны из цельнозерновой муки, а другую четверть вашей тарелки — здоровым белком, таким как куриная грудка, рыба, нежирное мясо или тофу. Добавьте небольшой кусочек фрукта и немного нежирного или обезжиренного молока или йогурта, в зависимости от вашей целевой нормы углеводов для этого приема пищи.
4. Ешьте «умные» жиры, содержащиеся в орехах, авокадо, рыбе, оливках и других растениях. Избегайте насыщенных жиров из мяса, масла, сыра и других молочных продуктов. Примечание. Кокос, хотя и является растением, содержит насыщенные жиры.

Если какой-либо из приведенных ниже рецептов содержит меньше углеводов, чем рекомендовано вашим врачом или медицинским персоналом, дополните прием пищи большим количеством углеводов. Это может быть обезжиренный йогурт или молоко, фрукты и овощи или небольшой кусочек цельнозернового хлеба.

Идеи для завтрака

Упаковка для завтрака

Взбейте 1 яйцо и 2 яичных белка (или 1/4 стакана заменителя яиц) в небольшой сковороде с антипригарным покрытием, смазанной кулинарным спреем. На тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, выложите приготовленные яйца по центру мультизерновой лепешки или лепешки из муки с низким содержанием углеводов. Украсьте желаемыми гарнирами, например, 1/4 стакана нарезанных помидоров, нарезанного зеленого лука, 1/4 авокадо или 1/8 стакана тертого обезжиренного сыра. Поставьте в микроволновку на высокую мощность примерно на 20 секунд, чтобы смягчить лепешку и разогреть начинку. Заверните и наслаждайтесь.

Приблизительно: углеводы 30 грамм, белок 18 грамм, клетчатка 6 грамм.

Чаша для ягодного йогурта с высоким содержанием белка

Поместите 1 чашку простого обезжиренного греческого йогурта в миску для хлопьев. Добавьте 1 чайную ложку меда и щепотку молотой корицы, если хотите. Сверху положите 1/2 стакана замороженных или свежих ягод и 1/2 стакана цельнозерновых хлопьев для завтрака на ваш выбор. (Выберите хлопья с примерно 15 граммами углеводов и не менее 5 граммами клетчатки на 1/2 стакана).

Приблизительно: углеводы 47 грамм, белок 22 грамма, клетчатка 10 грамм.

Английский маффин PB&J

Поджарьте английский маффин из цельнозерновой муки и намажьте 1 столовую ложку натурального арахисового масла на одну половину и 1 столовую ложку джема с меньшим содержанием сахара на другую половину. Наслаждайтесь целым фруктом, например, апельсином или бананом. Приблизительно: углеводы 47 грамм, белок 10 грамм, клетчатка 7 грамм.

Чаша для хлопьев Gourmet

В большую миску положите 1 чашку ваших любимых цельнозерновых хлопьев, содержащих около 30 граммов углеводов и не менее 5 граммов клетчатки. Сверху положите 1/2 стакана свежих или замороженных ягод или ломтиков банана и 1/8 стакана поджаренных орехов (миндаль, грецкие орехи или орехи пекан). Сбрызните 3/4 стакана обезжиренного молока или соевого молока и перемешайте.

Приблизительно: углеводы 48 грамм, белок 22 грамма, клетчатка 15 грамм.

Французский тост, который будет готов, когда вы будете

Французский тост хорошо замораживается, поэтому по выходным делайте немного больше, чтобы заморозить. Затем разогрейте его для специального завтрака в будний день. Для одной порции смешайте 1 большое яйцо, 1 яичный белок или 2 столовые ложки заменителя яиц, 1/4 стакана нежирного молока или обезжиренного молока пополам, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта и 1/4 чайной ложки молотой корицы. Замочите 3 маленьких или 2 больших ломтика цельнозернового хлеба в яичной смеси. Затем слегка подрумяньте на сковороде с антипригарным покрытием, смазанной кулинарным спреем. Сверху положите 1/2 стакана свежих или замороженных ягод или других фруктов.

Приблизительно: углеводы 60 грамм, белок 21 грамм, клетчатка 10 грамм.

Идеи для обеда

Салат из легкого ланча с тунцом

Смешайте одну банку (6 унций) консервированного тунца (высушенного) с 3 столовыми ложками легкой итальянской заправки для салата винегрет. Затем добавьте 1/2 стакана помидоров винограда или крупно нарезанных помидоров и 1/8 стакана орехов или нарезанных оливок. Подавайте на 2 чашках плотно упакованных листьев шпината. Наслаждайтесь унцией цельнозерновых крекеров.

Расчетное количество: углеводы 35 грамм, белок 54 грамма, клетчатка 6 грамм.

Бутерброд с жареными помидорами и сыром с супом

Нагрейте антипригарную сковороду, покрытую кулинарным спреем, на среднем огне. Добавьте ломтик цельнозернового хлеба и сверху положите 1 1/2 унции нежирного сыра и 3 ломтика созревших садовых помидоров. Сверху положите второй кусок цельнозернового хлеба и смажьте его кулинарным спреем из канолы. Когда нижняя сторона подрумянится, переверните сэндвич и слегка подрумяньте другую сторону. Подавайте с бульоном или томатным супом с примерно 10 граммами углеводов на порцию в 1 чашке.

Приблизительно: углеводы 60 грамм, белок 27 грамм, клетчатка 8 грамм.

Буррито с фасолью и сыром за 3 минуты

Положите на бумажное полотенце лепешку из мультизерновой муки или муки с низким содержанием углеводов. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности около 30 секунд или до мягкости. Посыпьте 1/3 стакана тертого обезжиренного сыра Монтерей Джек или чеддер сверху лепешки. Равномерно выложите 1/2 стакана обезжиренной консервированной жареной фасоли (или другой фасоли) в центр вместе с 1 столовой ложкой обезжиренной сметаны, 1 столовой ложкой сальсы и небольшим количеством нарезанного зеленого лука или помидора (по желанию). Сверните в буррито и разогрейте в микроволновой печи.

Приблизительно: углеводы 50 грамм, белок 24 грамма, клетчатка 10 грамм.

Салат с макаронами на обед

Макароны, оставшиеся после сегодняшнего ужина, могут стать завтрашним обедом! Смешайте 1 чашку вареных макарон с 1 чашкой вареных зеленых или крестоцветных овощей по вашему выбору (например, брокколи, листовой капусты или белокочанной капусты). Добавьте 1 унцию нарезанной кубиками или натертой частично обезжиренной моцареллы или 1/2 стакана остатков жареных морепродуктов, курицы или нежирной говядины, а также нарезанный зеленый лук, помидоры и нарезанные ломтиками оливки (при желании). Посыпьте 1 столовой ложкой поджаренных кедровых или грецких орехов. Сбрызните примерно 2 столовыми ложками легкого винегрета и перемешайте. Это хорошо держится, если вы приносите его на работу. Хранить в холодильнике.

Приблизительно: углеводы 54 грамма, белок 21 грамм, клетчатка 10 грамм.

Обертка с авокадо из индейки

Посыпьте многозерновую или низкоуглеводную лепешку, лепешку или хлеб наан 1 ст. Сверху положите несколько ломтиков жареной индейки, 1 унцию обезжиренного проволоне (или подобного сыра), примерно 4 ломтика авокадо, несколько листьев шпината и несколько ломтиков помидора, если хотите. Свернуть и завернуть в фольгу или пищевую пленку. Охладите до готовности к употреблению.

Приблизительно: углеводы 30 грамм, белок 32 грамма, клетчатка 8 грамм.

Идеи для ужина

Вегетарианская или индейка Простая сальса чили

В средней кастрюле с антипригарным покрытием, смоченной 1 столовой ложкой оливкового масла первого отжима, обжарьте 1/2 фунта постной индейки или 1 фунт нарезанных грибов с 1/2 нарезанного лука и 1 чайная ложка измельченного чеснока. Добавьте 1 чашку бутилированного соуса маринара, 1 чашку приготовленной или бутилированной сальсы, 1 15-унциевую банку черной или фасоли (слейте воду), а также порошок чили, орегано и молотый тмин по вкусу, если это необходимо. Накройте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20 минут. Делает 3 порции. Подавать с чашкой фруктового салата.

Приблизительно: углеводы 43 грамма, белок 22 грамма, клетчатка 12 грамм.

Куриный ужин с фруктами и грецкими орехами Салат

Нарежьте ломтиками обжаренную на гриле куриную грудку без кожи и костей (или используйте купленную в магазине предварительно нарезанную приправленную куриную грудку) и смешайте с 3 или 4 чашками темно-зеленого салата, 1 чашкой свежего или замороженные ягоды, или нарезанная груша или яблоко, 1/4 стакана поджаренных грецких орехов или орехов пекан, 2 столовые ложки сыра с плесенью и 2 столовые ложки легкого бальзамического или малинового уксуса.

Приблизительно: углеводы 27 грамм, белок 37 грамм, клетчатка 12 грамм.

Ужин из лосося терияки (при желании замените другой рыбой или курицей без кожи)

Приготовьте коричневый рис на пару (продается в отделе замороженных продуктов в некоторых продуктовых магазинах). Пока он готовится, разогрейте жаровню вашей духовки или тостера. Застелите форму для пирога фольгой и положите сверху филе лосося. Сбрызните каждое филе 2 чайными ложками бутилированного соуса терияки. Жарьте около 6 дюймов от жаровни в течение примерно 4 минут. Переверните рыбу, смажьте 1 столовую ложку соуса терияки поверх каждого куска и жарьте, пока рыба не приготовится. Подавайте с 3/4 стакана приготовленного на пару коричневого риса и 1 стаканом приготовленных на пару зеленых или крестоцветных овощей на порцию.

Приблизительно: углеводы 42 грамма, белок 29 грамм, клетчатка 5 грамм.

Спагетти с грибами на ужин

Отварите цельнозерновые спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке. Пока он готовится, обжарьте 1 стакан нарезанных грибов (любого типа) и 1 1/2 чайной ложки оливкового масла на человека в средней кастрюле с антипригарным покрытием. Влейте 3/4 стакана соуса маринара на человека, накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и варите 10 минут. Подавайте примерно 1 стакан грибной маринары с 3/4 стакана приготовленной пасты. Подавайте с садовым салатом: смешайте 2 чашки шпината или салата ромен, 1/4 чашки почек или фасоли нут, несколько оливок и различные овощи, такие как нарезанный огурец и морковь, с одной или двумя столовыми ложками легкого уксуса.

Приблизительно: углеводы 60 грамм, белок 18 грамм, клетчатка 9 грамм.

Планирование питания при диабете | Университетские больницы

Выбор здоровой пищи для диабетиков

Отметьте те, которые вы уже делаете, и выберите те, над которыми вы будете работать сейчас.

•  Ешьте в обычное время и старайтесь не пропускать приемы пищи.
•  Используйте тарелку для планирования приемов пищи: половина тарелки овощей, четверть тарелки мяса и четверть тарелки крахмала. Небольшая порция фруктов и молочных продуктов на гарнир. См. изображение тарелки.
•  Пейте много воды, кофе или чая без добавления сахара. Избегайте газированных напитков, соков, спортивных и энергетических напитков, потому что они повышают уровень сахара в крови.
•  Спросите своего диетолога об использовании обычного сахара и заменителей сахара.
•  Избегайте насыщенных жиров: куриная кожа/крылышки, сыр, бекон, колбаса, ребра, колбаса, салями, солонина, сливочное масло и цельное молоко.
•  Реже ешьте сладкое. Когда вы едите сладкое, выбирайте меньшие порции.
•  Реже ешьте вне дома. Когда вы едите вне дома:
  • Посетите веб-сайт ресторана, прежде чем идти за информацией о питании.
  • Выбирайте меньшие порции.
  • Выбирайте запеченные, приготовленные на гриле или жареные блюда вместо хрустящих или жареных блюд.
  • Попросите соусы и заправки на гарнир.
  • Откажитесь от хлеба и чипсов перед едой и вместо этого закажите салат.
  • Пейте много воды во время еды.

---

Планируйте приемы пищи на тарелке

Используя 9-дюймовую тарелку для планирования приемов пищи и контроля порций, вы можете изменить уровень глюкозы в крови.

• На обед и ужин: Заполните половину своей тарелки некрахмалистыми овощами. На другую половину тарелки положите крахмалистые продукты и нежирную белковую пищу. Вы также можете выбрать фрукты и обезжиренные молочные продукты.
• За завтраком: Используйте только половину своей тарелки. Положите крахмалистые продукты на одну четверть, а белки на другую четверть тарелки. Вы также можете выбрать фрукты и обезжиренные молочные продукты.

Выберите продукты из списка Вместо этого…Ешьте это… ниже

Отметьте изменения, над которыми вы хотите работать сейчас.

✓	Вместо этого…	Съешь это…
	Консервированные фрукты в густом/легком сиропе	Свежие, замороженные или консервированные «несладкие» или «без добавления сахара» фрукты
	Овощные консервы	Свежие, замороженные или консервированные овощи без добавления соли
	Цельное молоко, 2% молока	Обезжиренное или 1%-ное молоко или безлактозное молоко, несладкое миндальное или соевое молоко
	Полножирные сыры	Легкий или обезжиренный натуральный сыр чеддер, моцарелла или швейцарский сыр, обезжиренный творог или сыр рикотта
	Печенье, пирожные, пироги, конфеты, мороженое	Свежие фрукты, крекеры без сахара или крекеры с животными, бисквит или бисквит с фруктами, обезжиренный замороженный йогурт, жевательная резинка без сахара или мятные леденцы
	Газированные напитки, спортивные напитки, фруктовые соки, сладкий чай	Вода, вода, настоянная на фруктах, диетическая газированная вода, ароматизаторы в пакетиках без сахара, любая ароматизированная вода без добавления сахара, несладкий чай, черный кофе
	Обработанные мясные обеды, хот-доги	Индейка или курица с низким содержанием натрия, консервированный тунец с низким содержанием натрия, натуральное арахисовое масло, остатки домашнего жареного мяса, куриная грудка на гриле, вегетарианский или бобовый бургер
	Фаст-фуд	Салаты с курицей-гриль, бургеры без сыра, гарнир вместо картофеля фри, напитки с низким содержанием сахара, фрукты
	Сливочное масло, маргарин, сметана, сливочный сыр	Оливковое масло, масло канолы, маргарин в тюбике, легкая сметана или легкий сливочный сыр, простой греческий йогурт
	Картофель фри, макароны с сыром, картофельный салат, жареный рис	Запеченный белый или сладкий картофель, кукуруза в початках, небольшие порции цельнозерновой пасты с томатным соусом, коричневый рис с тушеными овощами
	Белый хлеб, сладкие хлопья, пончики	Цельнозерновой хлеб, рогалики, английские кексы. Диета на 2 недели меню на каждый день: Диета на 2 недели — МЕНЮ + ТАБЛИЦА на каждый день Posted on 22.01.202210.11.2022 by admin Leave a Comment on Диета на 2 недели меню на каждый день: Диета на 2 недели — МЕНЮ + ТАБЛИЦА на каждый день Эффективная диета на неделю — Bonduelle Такая диета оказывает значительное влияние на организм. Так что по окончании недели стоит сделать семидневный перерыв. Результаты будут видны сразу же. Диета на неделю очень действенная, но нужно придерживаться всех правил для достижения лучших результатов. Самое важное – придерживайтесь ежедневного меню. Диета предполагает совершенно разное меню на все 7 дней, так что трудно не будет. И вы не соскучитесь, как это происходит в других диетах. Очень важно оставаться подвижным Физические нагрузки  очень важны и не стоит ими пренебрегать. Сделайте утреннюю зарядку, занимайтесь аэробикой или джоггингом, главное – систематические занятия. Ну а теперь меню диеты на всю неделю, где каждый день отличается от предыдущего. Овощные коктейли в первый день Вам потребуется миксер и соковыжималка, они помогут собрать все самое полезное из овощей. Такое меню поможет избавиться от избыточной воды в теле, а кожа не потеряет свежести. Овощи снабжают нас калием, а он, как известно, регулирует требуемое количество воды в нашем организме. МЕНЮ Завтрак Делаем сок: 6 морковок, 3 ребристых стебля сельдерея, 3 ложки размороженного шпината; съешьте 200 г обезжиренного творога. Второй завтрак Делаем сок: 6 морковок, 3 ребристых стебля сельдерея, 1 помидор. Обед Делаем сок: 6 морковок, 3 ребристых стебля сельдерея, пучок петрушки (мелко нарезанный), ложка растительного масла; съешьте 5 ложек вареной моркови и горошка, добавьте 100 г печеной куриной грудки. Ужин Делаем сок: 6 морковок, 3 ребристых стебля сельдерея, 2 ложки сушеного базилика, 1 ложка растительного масла; съешьте 2 кусочка ветчины из индейки, хрустящее печенье (2 кусочка), 2 листка салата. День Рыбака – второй день В рыбе и водорослях много йода, а он уничтожает жир очень эффективно. МЕНЮ Завтрак Делаем салат: половина апельсина и яблока, киви, 2 ложки кукурузных хлопьев, заправляем 2 ложками йогурта. Выпить нужно настойку из морских водорослей (1 стакан, для приготовления – залейте их кипятком). Обед Любое количество салата и 200 г тушеной трески с винным уксусом или лимонным соком, выпьем стакан настойки из водорослей. Ужин 200 г печеной в фольге форели, шпинат, выпейте стакан настойки из водорослей. ВНИМАНИЕ: если любите вафли – можно съесть две, но не больше! День молочных коктейлей – третий день Это самый трудный день диеты. Иногда в молоке содержится триптофан, который способствует к выделению сератонина, так что чувство юмора в этот день гарантировано отменное, настроение поднимется. МЕНЮ Завтрак 1,5 стакана обезжиренного молока смешайте с бананом, добавьте 4 ложки кукурузных хлопьев и 150 г ванильного творога (можно заменить фруктовым йогуртом). Второй завтрак Смешайте 1,5 стакана обезжиренного молока с бананом. Обед Смешайте 1,5 стакана обезжиренного молока с бананом, съешьте 150 г печеной куриной грудки, 4 листка салата и соус – 2 ложки натурального йогурта. Ужин Смешайте 1,5 стакана обезжиренного молока с бананом, выпечка с джемом (2 кусочка). День брокколи – четвертый день Брокколи богата витамином С и бета-каротином. МЕНЮ Завтрак Варим яйцо, половину помидора можно разрезать и посыпать порезанным луком, 100 г вареной брокколи. Выпейте стакан минеральной воды с добавлением 3 ложек лимонного сока. Обед Съешьте 4 ложки вареного белого риса, добавьте 200 г такой полезной вареной брокколи, выпейте стакан  сока из капусты, но обязательно квашеной. Ужин Делаем салат: банка красной консервированной фасоли, 100 г брокколи (вареной), заправляем оливковым маслом (1 ложка). И опять стакан минеральной воды, в него добавьте 3 ложки лимонного сока. Картофельный день – пятый день Калий в картофеле помогает вывести избыточную воду из нашего организма. И помните, картофель не так калориен, как все считают, и он поможет утолить голод в пятый день диеты. МЕНЮ Завтрак Выпейте овощной сок (1 стакан) и съешьте большой картофель. Можно добавить ложку укропа. Обед Томатный сок (1 стакан), съесть можно 2 картофеля среднего размера, запеченных с желтым сыром (посыпьте ложкой петрушки). Ужин Выпейте овощной сок (1 стакан), съесть можно 2 запеченных картофеля среднего размера с ложкой укропа. ВНИМАНИЕ! Если сладкоежки соскучились за сладостями, то можно съесть только (!) одну конфету. Цитрусовый день — шестой день Это – еще один шаг к очищению. И витамин С из соков и фруктов в этом поможет. МЕНЮ Завтрак Выпиваем 1 стакан сока из апельсина, съесть можно пару мандаринов и стакан йогурта. Обед Выпиваем грейпфрутовый сок (1 стакан), съесть можно вареную и цитрусовый салат (200 г). Ужин Выпиваем грейпфрутовый сок (1 стакан), съесть можно бутерброд с куриной ветчиной и добавлением листка салата. На десерт – пара мандаринов. Рисовый день – седьмой и последний день Готовимся к возвращению к обычному питанию – для этого едим рис, который поможет стабилизировать уровень сахара в крови. МЕНЮ Завтрак Поешьте замороженной или свежей клубники (5-6 штук), плюс вареный рис (1 стакан) и фруктовый йогурт (1 стакан и обязательно без сахара). Обед Съесть можно 150 г вареной индюшачьей грудки, вареный рис (1 стакан), 150 г вареной брокколи и 1 стручок перца. Ужин Поешьте замороженной или свежей клубники (5-6 штук), вареный рис (1 стакан). На десерт – 3 ложки клубничного или ванильного творога. Меню на неделю для похудения от диетолога Строгие диеты: «за» и «против» Сущность строгой диеты заключается в получении не более 1000 ккал в день, а часто и еще меньше – около 500 ккал. Меню получается очень скудным, с ограниченным набором продуктов. Строгую диету обычно соблюдают не более 2 недель, т. к. при более длительном сроке организм начинает испытывать недостаток витаминов, минералов, белка, клетчатки или других необходимых веществ, в зависимости от вида диеты. Однако, вопреки сложившемуся у большинства людей мнению, эффективность строгой диеты чаще всего весьма незначительна. Кратковременность строгой диеты и, как правило, ограниченный и непривычный набор продуктов, разрешенных к употреблению, не создают условий для изменения привычек питания в лучшую сторону. Более того, из-за таких экстремальных условий после избавления от лишних килограммов (даже если оно состоялось) обычно очень трудно сохранить вес. Рассмотрим механизм потери лишних килограммов при соблюдении строгой диеты. Основной причиной снижения веса становится значительное уменьшение в организме количества гликогена и воды, а также некоторого количества белка. В результате, хотя человек худеет примерно на 3 -5 кг в течение первой недели и еще на 2 – 3 кг после второй недели диеты, утраченный вес вскоре возвращается при восполнении недостатка воды и гликогена в организме. Потеря собственно жира, от которого люди с избыточным весом так хотят избавиться, оказывается очень небольшой. К тому же люди, изголодавшись после строгой диеты, начинают затем усиленно питаться, за счет чего происходит быстрое восполнение жировых потерь и откладывание новых запасов. Не говоря уже о том, что огромное количество людей еще в процессе сидения на строгой диете не выдерживают и срываются, опустошая ночью холодильник или поспешно поедая хот-дог на улице. Безусловно, существенным недостатком строгой диеты является то, что ее трудно осуществить на практике. Даже неполный отказ от пищи может быть невыносим из-за ограниченного набора продуктов, из-за невкусных блюд, невозможности получить какое-либо удовольствие от пищи и просто из-за чувства голода. Когда калорийность диеты не превышает 500 ккал в день, то тело недополучает необходимых питательных веществ, в результате организм начинает терять белок. Особенно опасны для здоровья строгие диеты, которые наряду с ограничение пищи, ограничивают и употребление воды. Строгие диеты из-за стрессовых условий и низкой эффективности, когда с таким трудом потерянные килограммы быстро возвращаются снова, часто плохо влияют на психологическое состояние человека, подрывают его веру в себя и в возможность похудеть, заставляют думать, что все усилия напрасны. Диетологи советуют желающим похудеть отказаться от практики жестких кратковременных диет, в частности от монодиет (т.е. диет с употреблением одного основного продукта, когда «сидят» на гречке, на кефире, на яблоках и т.д.). Если вам нравится идея монодиеты, лучше проводить разгрузочные диеты на овощах и фруктах, на свежих соках или на том же кефире. Но такие разгрузочные дни, конечно, не смогут полностью решить проблему лишнего веса, они скорее помогают не поправляться, держать стабильный вес. В случае необходимости серьезной корректировки массы тела, необходимо полностью пересмотреть свой режим питания – раз и навсегда. Строгая диета или даже голодание (которое можно проводить только под контролем врача!) в течение 1, 2 или 3 недель не решат проблему, а скорей всего, только усугубят ее, оказав негативное влияние на ваше здоровье и психологическое состояние. Помните, что быстро худеть (более 3 кг в месяц) — вредно и опасно для организма. Гораздо полезнее избавляться от лишнего веса постепенно, плавно меняя свои пищевые привычки и обязательно занимаясь физическими упражнениями. Потерянные таким образом килограммы с гораздо меньшей вероятностью вернутся. Откажитесь от низкокалорийных и низкоуглеводных диет. Ваш рацион должен быть сбалансированным, ведь ваша задача – похудеть, а не подорвать здоровье. Лучше всего снизить количество потребляемых жиров и простых углеводов. В диету должны входить свежие и приготовленные овощи, фрукты, бобовые, злаки, молочные продукты с низким процентом жирности, постное мясо, мясо птицы, рыба, яйца и орехи. Избегайте жареного, соленого, белого хлеба и сладких мучных изделий. Не ограничивайте себя в жидкости, но будьте сдержанны в употреблении алкоголя. Ешьте понемногу, 3-4 раза в день, и не переедайте на ночь. И обязательно двигайтесь – гуляйте, плавайте, занимайтесь любыми видами спорта, йогой, фитнесом — всем, что вам нравится. Эти, казалось бы, азбучные истины, известные каждому человеку, следящему за своим питанием, на самом деле являются единственным верным, эффективным и здоровым способом скорректировать избыточный вес. Перед началом применения любого препарата посоветуйтесь со специалистом и ознакомьтесь с инструкцией по применению. Меню на неделю для похудения от диетолога Диетологи рекомендуют не вешать на холодильник замок, просто туда надо положить правильные продукты. Да, без ряда ограничений при похудении не обойтись, но меню на неделю может и должно быть разнообразным. Достаточно лишь немного изменить привычные стереотипы в питании. Содержание статьи: Для похудения и диеты имеет значение множество параметров: возраст; начальный вес человека; скорость метаболизма; наличие хронических заболеваний; состояние организма (например, гормональные нарушения, послеродовый или послеоперационный период, месячный цикл и пр. ). Общие моменты правильного похудения и основное правило диетологов Основное правило, которое диетологи предлагают всем желающим похудеть, – отказаться от диетических страданий и начать худеть постепенно без усилий и жертв, это важно как для женщин, так и для мужчин. Только встав ото сна, нужно выпить стакан простой теплой воды. Она омоет пищеварительный тракт, окончательно разбудит организм, запустит процессы обмена и работу кишечника. После воды до завтрака должно пройти примерно полчаса. Идеально будет, если в это время вы сделаете дыхательную гимнастику или любую зарядку. В день нужно выпивать минимум 2 литра чистой воды. Это подтолкнет процесс жиросжигания. Одномоментно перейти на правильное питание практически ни у кого не получается. Для начала достаточно немного, на 100-200 килокалорий, уменьшить потребление еды в каждый прием пищи. Причем важно снижать как общую калорийность, так и привычный объем порций. Как это выглядит на практике. Например, вашим привычным завтраком является жареная яичница с колбасой. Вместо колбасы можно взять низкокалорийную ветчину из куриной грудки, а еще лучше вообще саму отварную и тонко нарезанную куриную грудку. Заливать ее лучше не парой целых яиц, а 3-4 белками (без желтков). В этом случае по объему ваша порция завтрака не изменится, а калорийность будет раза в два меньше. А если постепенно вы начнете снижать количество наливаемого на сковороду жира и доведете до одной капли масла, размазанной по антипригарному покрытию сковороды, то ваш завтрак будет менее калорийным даже в 3 раза, к тому же еще недорогим и полезным. Аналогичный экономный подход нужно использовать к приготовлению всех блюд и к обеду, и к ужину. На первое вместо солянки или жирных щей вы можете готовить: легкий овощной суп на курином бульоне, постные щи, овощной суп-пюре из капусты, кабачков, моркови, картофеля и проч. Если кардинально менять блюдо на постное вы не можете, начинайте с постепенного снижения его калорийности. Для любых супов это, прежде всего, исключение процесса зажарки. Все ранее поджариваемые по рецепту овощи (лук, морковь, свекла) теперь нужно класть в суп или щи без предварительной обработки, прямо сырыми, мелконарезанными. Зажарка дает блюду просто массу ненужных калорий, к тому же этот процесс лишает овощи полезных веществ и витаминов. На овощах экономить не надо, содержащаяся в них растительная клетчатка надолго насыщает, очищает кишечник, малокалорийна и обладает массой полезных свойств. Поэтому нет никакой необходимости отказываться от еды или сокращать порции в разы. Вторые блюда можно оставить привычными, только опять же убрав масло для поджаривания, а лучше вообще готовить их на пару или отваривать. Следующим этапом будет сокращение объемов порции вдвое и замена не меньше половины блюда овощами – тушеными, свежими, запеченными без масла или приготовленными на гриле. Подобный сбалансированный и здоровый подход гарантирует постепенное похудение. К тому же это достаточно дешевый способ похудеть. Ужин всегда должен быть самым щадящим приемом пищи. Главный секрет в том, чтобы убрать чувство голода, но не довести до чувства тяжести в желудке. Так, если вы съедите на ужин яблоко или листок салата, то спустя 1 час муки голода заставят вас пойти к холодильнику. Поэтому на ужин идеально приготовить легкое, но хорошо насыщающее белковое блюдо с порцией растительной клетчатки (овощи или фрукты). Важно! Беременным и кормящим грудью женщинам нельзя соблюдать диеты без назначения врача. Перекусы в меню для похудения В целом рекомендации диетологов сводятся к тому, что перекусы нужны для полноценного питания – это вторые завтраки, полдники и поздние ужины. Пяти-, шестиразовое питание является основой дробного режима и при правильном подходе дает наилучший результат для похудения. В качестве перекусов в первой половине дня можно выбрать натуральные сладости: вяленые финики, чернослив, курага, сушеные яблочные дольки, необжаренные несоленые орехи. Второй завтрак может быть вегетарианским и состоять из одного фрукта. Перекусить можно творогом или ломтиком сыра. На поздний ужин, за час до сна, вы можете выпить стакан кефира или натурального йогурта. Вообще такие несладкие кисломолочные продукты крайне эффективны в период похудения, к тому же это очень бюджетный и низкоуглеводный вариант. Важное правило от диетологов для похудения: не переедать, то есть не наедаться до тяжести в желудке. Вставать из-за стола нужно тогда, когда кажется, что можно съесть еще чуть-чуть до полного насыщения. Как раз это и оказывается лишним. Но останавливать себя придется только на первых порах, довольно быстро организм сам привыкнет к нормальным объемам пищи, и переедать уже не захочется. Всех худеющих очень беспокоит отказ от сладкого. Однако здесь нет жесткого требования. Вы можете не отказываться совсем от шоколада. В неделю можно съедать 2-3 раза полосочку темного горького шоколада в первой половине дня. Вот что максимально нужно ограничить в еде и в идеале исключить, так это хлебобулочные изделия и жирные продукты: белый хлеб, печенья, сдобы, кондитерские изделия промышленного производства, трансжиры и магазинные соусы (в том числе маргарин, кетчуп). копчености, жирное мясо, сало. Меню для похудения: желательные продукты Правильное похудение не происходит за короткое время, это длительный процесс. К тому же нужно поддерживать организм после похудения, чтобы не набрать вес вновь. В этом помогут продукты, которые обязательно нужно включать в свое меню. Прежде всего, рационально включать в рацион все группы продуктов: Белковая группа: идеально подходят для похудения курица, рыба, телятина, крольчатина, сушеные орехи (несоленые и нежареные), яйца, творог и другие кисломолочные продукты. Сыр также допустим, но с ограничениями. Группа углеводов: при похудении допустимы и даже необходимы так называемые сложные углеводы. Это макароны из твердых сортов пшеницы, крупы (особенно хороши серые), отварной картофель (не жареный). Диета не должна быть безуглеводной. Растительная клетчатка: любые овощи и фрукты в запеченном (предпочтительнее), свежем или отварном виде. Группа жиров: нельзя допускать огромную ошибку многих худеющих, исключая из рациона полностью жиры. Без них организм не может нормально функционировать и их недостаток губительно сказывается в том числе на внешнем виде волос и кожи. Допускаются в меню растительные масла (подсолнечное, оливковое, льняное, гречишное). Употребление сливочного масла ограничивается, не более 2-3 раз в неделю. Меню от диетолога для похудения на неделю Чтобы не сорваться в процессе похудения и соблюдать все правила, желательно придерживаться строго расписанного меню для похудения. Оптимально брать недельный отрезок времени. Так можно будет закупить нужные продукты заранее и в холодильнике не будет посторонних продуктов. К тому же вы точно будете знать, что и когда вам есть. Эффективная диета для похудения Многие женщины хотят похудеть быстро, и первое что они делают, пересматривают свой рацион. Есть всевозможные разновидности, но как понять какая самая эффективная диета для быстрого похудения? Особенности диетического питания Не все эффективные диеты для быстрого похудения безопасны. Ознакомившись с их вариантами, выбирают одну из них без нанесения вреда здоровью. Разновидности рациона Существует 2 варианта похудения: Комбинация сбалансированного меню и физических упражнений. За неделю уходит от 0,5 до 2 кг лишнего веса. Экстремальная вариация — самая эффективная диета для быстрого похудения. У мгновенных монодиет есть недостаток, заключающийся в кратковременном результате. Ушедшие после голодания килограммы быстро набираются. Такие способы помогают 2-3 раза, а потом перестают действовать. Потому представительницы слабого пола предпочитают сбалансированное питание, приводящее к долгосрочному эффекту. Результативные и безопасные методы Среди самых эффективных и безвредных диет для похудения диетологи выделяют такие виды: Существуют также лечебные варианты режима питания, которые направлены на терапию хронических болезней. Согласно терапевтической специфике различают 15 таких диет. Сбалансированный режим питания должен обогащать организм потребным количеством питательных веществ. Сбрасывать вес рекомендуется постепенно, резкое снижение приносит вред. Изменение размеренного образа жизни и приема пищи негативно воздействует на эмоциональный настрой и часто провоцирует депрессию. Такое состояние становится причиной ухода от выбранной диеты. Правила выбора При подборе диеты для похудения, эффективной для женщин, диетологи рекомендуют прислушаться к таким советам: большинство монодиет базируются на одном ингредиенте. Останавливают выбор на том варианте, где основной продукт – доступен; компоненты нового рациона должны быть приятными на вкус, иначе еда превратится в пытку; желательно подбирать режим питания, в котором все блюда легко готовить. В этом случае нахождение на кухне и соблазнение другими деликатесами будет сведено к минимуму. Очень эффективные диеты для похудения, которые положительно себя зарекомендовали: всевозможные монодиеты; голодание от знаменитостей; белковая; кремлевская; яичная. Разновидности популярных диет Снижение веса, кг На свежеотжатых соках Простые и результативные диеты для экстремального избавления от ненужных килограммов: картофельная – предполагает прием на протяжении 7 дней. отварного картофеля в мундирах без специй. В итоге уходит 3 кг; молочно-банановая длится 1 неделю. Каждый день разрешается съедать 2 плода и выпивать 3 ст. молока. В результате минус 3 кг. Закрепление эффекта В случае, если диета помогла снизить вес, и улучшения видны, очень важно закрепить достигнутый успех. Здесь поможет схема сбалансированного правильного питания. В ней запрещено принимать газированные напитки, фаст-фуд, мучные изделия и полуфабрикаты. Если на протяжении 7 мес. вес не претерпевает резких колебаний, достижение считается стабильным. Тонкости процесса Если не вдаваться в нюансы метаболизма и другие сложные переходы, то эффективная диета для похудения имеет такую формулу: Потребленные ккал – растраченные ккал = жиросжигание. Это не означает, что надо истязать свое тело непосильными тренировками или страдать от голода. Лучше найти баланс между этими показателями. Есть специальные калькуляторы, которые помогают определить личный ежедневный калораж для сбрасывания веса. Найденная величина непостоянная и зависит от физических габаритов человека. Далее составляют рацион на неделю, который соответствует расчетным показателям. Рейтинг эффективных диет для похудения Наиболее результативные экспресс-диеты: Кима Протасова. Понравится любителям овощей и кисломолочной продукции. Метод занимает 5 суток. Для ленивых. Перед приемом пищи выпивают 400 мл теплой фильтрованной воды. Жидкость притупляет ощущение голода и не даст переесть. Гречневая помогает за неделю сбросить 10 кг веса. Крупу запаривают на протяжении 12 ч. Кашу слегка подсаливают, добавляют специи и 1 ч.л. соуса соевого. От Дюкана. Рацион состоит из белков, углеводы отсутствуют. Подойдет для тех, кто согласен ждать результата минимум 1 мес. В итоге уходит около 10 кг. Кефирная монодиета позволяет потерять за неделю 5 кг. Она заключается в приеме 1,5 л любого кефира ежедневно. Какая экстренная диета самая эффективная для похудения? Она называется «лесенка» и снижает вес на 4-8 кг за 5 суток. Пять этапов питания, которые соответствуют каждому дню: Очистительный. Голодание с постоянным питьем очищенной воды. Восстанавливающий. Допустимо употреблять кисломолочную продукцию. Энергетический. Организм обогащают глюкозой в виде натуральных ингредиентов (изюм или мед). Строительный. Разрешено принимать белковую еду. Сжигание жиров. Показана клетчатка, помогающая насытить и утолить голод. Для получения желаемого эффекта в похудении нужно помнить о поставленной цели. Специалисты советуют приятно провести данный период: совершать прогулки, общаться с приятными людьми и заниматься умеренными физическими нагрузками. Диетический режим перенесется легче, если не забывать про питание маленьким порциями и соблюдать питьевой баланс. Другие статьи по теме Похудение Сколько нужно бегать, чтобы похудеть? Люди, которые желают сбросить лишние килограммы, часто предпочитают бег. Эта разновидность активности привлекает простотой, результативностью и доступностью. Но для получения заметных результатов соблюдают некоторые тонкости.  Похудение Как похудеть в ногах? Как похудеть в ногах? Этот вопрос часто задают женщины, особенно после застолий и длительного употребления кондитерских изделий. Задача по избавлению от лишнего веса решаема при выполнении определенных действий. Похудение Как похудеть на 20 кг за месяц? Мало, кто хочет долго худеть, сбрасывая по килограмму в неделю. Люди, в особенности представительницы женского пола, мечтают о том, чтобы их лишний вес ушел уже сегодня. Но мало кого волнует, как это отразиться на человеке. Как похудеть на 20 кг за месяц без вреда для здоровья? Реально ли это? Подробно в этой статье. Похудение Какое похудение самое эффективное? В погоне за идеальными параметрами худеющие девушки и парни готовы на все: изнуряющие диеты, голодовка, специальные препараты или тренировки по 6 часов в сутки. Но ведь важно, чтобы тело при этом оставалось здоровым. Неэффективные методы приведут к тому, что килограммы в скором времени вернутся. Какое похудение самое эффективное? Вопрос остается спорным до сих пор. В этой статье рассмотрены лучшие способы, чтобы сбросить лишние килограммы. 2-недельный план питания для начала пути к здоровому питанию Чистое питание — это образ жизни, ориентированный на хорошее самочувствие и здоровый образ жизни без ущерба для вкуса, аромата или удобства. Речь идет о том, чтобы делать более разумный выбор при покупке продуктов (фрукты и овощи вместо полуфабрикатов), приготовлении пищи (с использованием необработанных ингредиентов, а не расфасованных продуктов) и ужинах вне дома (местные свежие блюда на рынке или в ресторанах). Целью здорового питания является достижение наилучшего здоровья за счет употребления цельных продуктов – фруктов, овощей, нежирных и растительных белков, нежирных молочных продуктов и цельного зерна – при этом избегая искусственных добавок, часто встречающихся в обработанных пищевых продуктах, таких как а также «белая» мука и сахар. Проще говоря, это изменение того, как вы едите, чтобы изменить то, как вы себя чувствуете, а также то, как вы выглядите. Каковы преимущества двухнедельного плана здорового питания? Когда дело доходит до здорового питания, вы — это то, что вы едите. Эта стратегия питания делает упор на свежие и минимально обработанные продукты, которые богаты витаминами, минералами и антиоксидантами (7). Более питательные блюда Результатом является диета с высоким содержанием питательных веществ; с низким содержанием сахара, натрия и насыщенных жиров; и без искусственных ингредиентов, таких как труднопроизносимые химические вещества, которые улучшают вкус или продлевают срок годности, но не необходимы для хорошего здоровья (4). Улучшение вкуса Многие люди, придерживающиеся такого образа жизни, чувствуют, что открыли для себя истинное значение вкуса, потому что их блюда стали более свежими, чем когда-либо прежде, и обычно имеют более насыщенный вкус. Польза для здоровья Кроме того, исследования показывают, что практика чистого питания может иметь значительную пользу для здоровья, например (2): Потеря веса Снижение риска развития хронических заболеваний, таких как диабет и болезни сердца Увеличение энергии в течение дня Подробнее: 2-недельный план питания с ограниченным бюджетом: как правильно питаться и при этом сэкономить Как начать двухнедельный план питания для похудения? Приступить к плану чистого питания очень просто — вам просто нужно знать, с чего начать. (5) . Например, выбирайте арахисовое масло, приготовленное только из арахиса и соли, а не с добавлением сахара; Греческий йогурт, приправленный фруктами, по сравнению со смесью десертного пудинга; или яблоко вместо сока. Будьте реалистами Далее, будьте реалистичны в отношении того, чего вы можете достичь – речь идет не о строгих диетах, а скорее об улучшении ваших текущих пищевых привычек. С этой целью не ждите результатов за одну ночь. Скорее начните с замены одного или двух ингредиентов (например, греческий йогурт вместо сметаны) за один раз и двигайтесь к более радикальным изменениям в течение дней, недель или месяцев. Слушайте свое тело Самое главное, слушайте свое тело и делайте это медленно: если вы чувствуете усталость после еды, выпейте немного воды, а затем подождите некоторое время, прежде чем приступить к другим занятиям, например, к пробежке или возвращаюсь к работе. Такой здравый смысл применим независимо от того, соблюдаете ли вы растительную диету, богатую свежими фруктами и овощами, или придерживаетесь приготовленных куриных грудок без каких-либо соусов или маринадов. Просто следуйте тому, что кажется вам правильным! Если вы набрались смелости, чтобы достичь своей цели по снижению веса, позвольте Betterme взять на себя часть этого сложного процесса. Наше приложение поможет вам перестроить свои привычки, перестроить свою жизнь и улучшить результаты в фитнесе! Двухнедельный план питания для похудения Чистое питание поможет вам похудеть, потому что вы будете выбирать продукты, богатые питательными веществами, а не калориями (6). Тем не менее, вам все равно нужно определить дефицит калорий, чтобы достичь целей по снижению веса. Если, например, вы потребляете 2300-2500 калорий для поддержания своего веса, вам необходимо сократить потребление примерно на 500-1000 калорий. Наряду с физическими упражнениями хороший двухнедельный план питания с низким содержанием углеводов может помочь вам похудеть. Несколько замечаний об этом плане питания. Несмотря на то, что двухнедельный план питания на кето-диете может сработать для снижения веса, не все могут выжить на низкоуглеводной диете. Более того, чистое питание – это здоровое питание, а не обязательное ограничение. Таким образом, этот план питания включает в себя все группы продуктов. Это план низкокалорийной диеты, всего 1500 калорий в день: День 1 Завтрак: 1 порция шпината, арахисового масла и бананового смузи (324 калории) Обед: 1 порция веганских мисок с буддой (381 калория) Полдник: 1/4 стакана несоленого жареного миндаля и 1 нарезанный сладкий перец среднего размера (243 калории) Ужин: 1 порция овощного супа минестроне, приготовленного на медленном огне, 2 чашки смешанной зелени, половина авокадо и 1 порция цитрусового уксуса (532 калории) Общая ежедневная макросы: 56 г белка, 160 г углеводов, 79 г жира Общее количество калорий: 1479 Калории День 2 Завтрак: 1. Сервия из ночи 510 110 (510 OATS OAT NINGE OAT NINGE OAT NINGE OAT NINGE OAT NINGE OAT NINGE OAT NINGE OATS OAT NIGHT OATS OAT NIGHT OAT OATS OAT NIGHT OATS OAT NIGHT OAT OATS OATS OAT NIGHTSION 10016 1. калорий) Обед: 1 порция жареного сыра и салата из листьев салата (499 калорий) Полдник: ½ чашки свежей или замороженной клубники (24 калории) Ужин: 1 порция жареной говядины с ¾ чашки коричневого риса (484 калории) Общая ежедневная макросы: 89,5 г белка, 199 г углеводов, 44,2 г жира Общее количество калорий: 1517 Калории Прочтите больше: 12-часовая ночная смена План пищи: Здоровые продукты: здоровые продукты: Чтобы зарядиться энергией на всю ночь День 3 Завтрак: 1 чашка обезжиренного простого греческого йогурта, 1/4 чашки малины с 3 измельченными грецкими орехами (325 калорий) Обед: 1 порция веганских суповых мисок с 1 средним апельсином (443 калории) Полдник: 1 яблоко среднего размера с 2 столовыми ложками натурального арахисового масла (305 калорий) Ужин: 1 порция супа из курицы и капусты, 2 чашки смешанной зелени и 1 порция цитрусового уксуса (420 калорий)  Всего макросов в день: 79 г белков, 140 г углеводов, 73 г жиров Общее количество калорий: 1492 калорий День 4 Завтрак: 1 порция яиц и тостов (450 калорий) Обед: 1 сэндвич с индейкой, приготовленный из 2 ломтиков цельнозернового деревенского хлеба (537 калорий) Полдник: 100 г молодой моркови (35 калорий) Ужин: 1 порция стейка и картофеля с 1¼ чашки смеси ягод (484 калории) Всего макросов в день: 110,6 г белков, 159 г углеводов, 63,1 г жиров Общее количество калорий: 1506 калорий День 5 Завтрак: 1 порция средиземноморской миски для завтрака (418 калорий) Обед: 1 порция овощной говяжьей миски и 2 столовые ложки нежирного греческого йогурта с ½ стакана черники (519 калорий) Полдник: 1 яйцо вкрутую (78 калорий) Ужин: 1 порция курицы-гриль и салата с 8 ягодами клубники, смоченными в 2 столовых ложках сыра рикотта из цельного молока, сбрызнутых 2 чайными ложками сиропа агавы (473 калории) Общая ежедневная макросы: 108G Белок, 138 г углеводов, 59 г жира Общее количество калорий: 1488 калории День 6 Завтрак: 1. 10016 OF SPINGUT и SPINIT и SPINIT и PATHERT SPINGUT и PATHERT OF SPINGUT и PATHERT OF SPINGUT и PATHERAT и SPINIT OF SPINGUT и PATHERT SPINGUT и SPINIT и PATHERAT OF SPINIT. Банановый смузи на завтрак (324 калории) Обед: 1 порция супа из курицы и капусты с 1 средним бананом (376 калорий) Полдник: 1 яблоко среднего размера с 2 столовыми ложками арахисового масла (305 калорий) Ужин: 1 порция сковороды с жареным нутом и овощами с бальзамическим пармезаном и 1/3 стакана нарезанного огурца с 1/4 стакана хумуса (508 калорий) Общая ежедневная макросы: 68 г белка, 177 г углеводов, 63 г жира Общее количество калорий: 1513 Калории День 7 Завтрак: 1. молоко или миндальное молоко (387 калорий) Обед: 1 порция миски из тунца и чечевицы с 1 чашкой винограда без косточек (495 калорий) Полдник: ½ стакана нежирного творога, 1 стакан нарезанных ягод (150 калорий) Ужин: 1 порция жареных креветок с приготовленным коричневым сорго и 2 чайными ложками поджаренных ягод кунжута (471 калория) Всего макросов в день: 90 г белков, 184 г углеводов, 48 г жиров Общее количество калорий: 1503 калорий Причины, по которым BetterMe является беспроигрышным вариантом: широкий выбор калорийных тренировок, рецепты, от которых пальчики оближешь, поддержка 24/7, испытания, которые помогут вам добиться лучших результатов в игре, и это лишь малая толика! Начните использовать наше приложение и наблюдайте, как происходит волшебство. Как составить двухнедельный план питания для двухнедельной сложной диеты Вот несколько советов, которые облегчат составление двухнедельного плана питания: Длительный срок хранения Если вы собираетесь составить план питания на две недели, вам необходимо убедиться, что мясо, овощи и фрукты, которые вы покупаете, будут свежими и съедобными в течение двух недель. Выбирайте мясо, которое можно заморозить, предварительно упакованные овощи из замороженных отделов, картофель, морковь и яблоки. Заморозьте столько продуктов, сколько сможете Не поддавайтесь искушению хранить продукты в кладовой, надеясь, что они останутся достаточно свежими, чтобы их можно было приготовить на второй неделе. Это относится и к фруктам и овощам. Найдите время, чтобы приготовить и заморозить как можно больше продуктов — в конце концов, большинство питательных веществ в этих продуктах сохраняется при низких температурах (3). Вы также можете найти рецепты, подходящие для заморозки, чтобы вам не пришлось готовить намного позже; просто вынуть из морозилки, разморозить и нагреть. Проявите творческий подход к не очень свежим продуктам Большинство фруктов начинают портиться примерно через несколько дней (1). Это помогает творчески включать фрукты в ваши блюда, чтобы избежать потерь. Вы можете заморозить фрукты для смузи или использовать слишком спелые, например, бананы, в рецептах выпечки вместо сахара. Купите запасные ингредиенты на всякий случай Вы всегда должны предвидеть изменение планов в течение двух недель. Так что, если вы планируете совершить один большой поход за продуктами, лучше купить дополнительные ингредиенты для запасного обеда. Это блюдо подойдет для неожиданных гостей или когда вам не хочется придерживаться плана питания и хочется чего-то другого. Использование календаря Само собой разумеется – невозможно запомнить количество приемов пищи за всю неделю, не говоря уже о двух. Воспользуйтесь календарем или электронной таблицей, чтобы вспомнить, что вы подаете к каждому приему пищи. Определите, какой ингредиент можно эффективно использовать для нескольких приемов пищи, чтобы не допустить, чтобы еда испортилась до того, как вы успеете ее использовать. В заключение Двухнедельный план питания — полезный инструмент, который поможет вам начать правильно питаться. Самое важное, что нужно помнить, это то, что чистое питание касается качества пищи, а не только ее количества. Речь идет о том, чтобы есть больше овощей, чем вы привыкли, или предпочитать свежие фрукты переработанным закускам. Придерживаясь этого плана, вы сможете похудеть и питаться более здоровой пищей. ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность! ИСТОЧНИКИ: Обзор механизмов и коммерческих аспектов хранения и переработки пищевых продуктов – Сельское хозяйство и продовольственная безопасность (2017, biomedcentral.com) Чистое питание: что это значит? (2019, mayoclinichealthsystem.org) Влияние температуры и времени хранения на пищевую ценность мужских соцветий грецкого ореха (2017, sciencedirect.com) Пищевые добавки (2018, who.int) Последствия органических продуктов питания и органического сельского хозяйства для здоровья человека: всесторонний обзор (2017 г., ncbi.nlm.nih.gov) Увеличение потребления продуктов с высокой плотностью питательных веществ может помочь разорвать межпоколенческий цикл недоедания и ожирения (2015 г. , ncbi.nlm.nih.gov) #cleaneating — это здоровая или вредная диетическая стратегия? Восприятие здорового питания и ассоциации с расстройством пищевого поведения среди молодых людей — Журнал расстройств пищевого поведения (2019 г., biomedcentral.com) Поделиться статьей: FacebookTwitterPinterest 14-дневный план здорового питания: 1200 калорий Если вы чувствуете, что ваши здоровые привычки сбились с пути, этот простой план здорового питания может помочь вам вернуться к привычкам питания, которые помочь вам чувствовать себя лучше. В течение этого 14-дневного плана диеты вы будете наполняться здоровыми цельными продуктами, некоторые из которых вы будете готовить с нуля, а другие можно купить в магазине (см. любимые варианты упакованных продуктов). Блюда и закуски, включенные в этот план, дадут вам заряд энергии, удовлетворённости и удовольствия от того, что у вас на тарелке. А при 1200 калориях этот план диетического питания позволит вам сбросить более 4 фунтов за 2 недели. Нужен более высокий уровень калорий? См. тот же план здорового питания на 1500 и 2000 калорий. План здорового питания для начинающих Если вы новичок в правильном питании, предпосылка проста — следование плану питания (или просто использование его для вдохновения) может еще больше облегчить понимание того, что это такое. Чистое питание — отличный способ увеличить потребление полезных для вас продуктов (таких как цельнозерновые продукты, нежирный белок, полезные жиры и много фруктов и овощей), ограничивая при этом продукты, из-за которых вы чувствуете себя не очень хорошо. в больших количествах (например, рафинированные углеводы, алкоголь, добавленные сахара и гидрогенизированные жиры). Мы в EatingWell разумно подходим к здоровому питанию. В то время как все продукты могут быть частью здоровой диеты, иногда вам просто нужно нажать кнопку сброса и сосредоточиться на употреблении большего количества здоровых продуктов, на которые вы, возможно, скупитесь. Благодаря 14 дням здорового питания и закусок, этот простой в выполнении план питания с чистым питанием — отличный способ получить больше полезных для вас продуктов. Если 14 дней кажутся вам слишком большими, начните с нашего 3-дневного плана питания «Чистое питание» и продолжайте дальше. После того, как вы освоите этот 14-дневный план, примите участие в нашем соревновании по чистому питанию в течение 30 дней, где вы сможете запланировать съесть тонны вкусных экологически чистых продуктов, таких как то, что вы найдете в этом плане питания. 1-я неделя 1-я неделя Как приготовить еду на неделю: Небольшая подготовка в начале недели значительно облегчит остаток недели. Приготовление греческих фрикаделек для меззе на обед со 2-го по 5-й дни. Храните в герметичном контейнере, чтобы они оставались свежими в течение недели. ( Чтобы купить: amazon.com, 26 долларов за упаковку из 5 штук) Приготовьте двойную порцию заправки с лимоном и тахини. Вы будете использовать его в течение недели на обед и ужин. Храните в этом классическом стеклянном контейнере для заправки салата. ( Чтобы купить: amazon.com, $8) Приготовьте двойную порцию легкого коричневого риса, чтобы использовать его в течение недели. Хранить в большом стеклянном контейнере для приготовления пищи. ( Чтобы купить: amazon.com, 38 долларов США) Поскольку ужин первого дня — салат из капусты со свеклой и диким рисом — требует дикого риса, вы можете либо приготовить большую партию дикого риса, либо заменить его коричневым рисом в рецепт, так что вам не придется делать два разных риса. День 1 Предварительно вымытая зелень Завтрак (287 калорий) Советы по правильному питанию: Покупая мюсли, ищите марку, которая не содержит сахара, который лишает полезных свойств цельнозернового завтрака. утра Полдник (62 калории) * 1 средний апельсин Обед (360 калорий) P. M. Полдник (95 калорий) * 1 среднее яблоко Ужин (420 калорий) Всего в день: 1224 калории, 61 г белка, 153 г углеводов, 40 г клетчатки, 47 г жира, 1400 мг натрия. День 2 Карри из тыквы и красной чечевицы Завтрак (270 калорий) Совет по правильному питанию: Используйте хлеб из пророщенных зерен в качестве хлеба в течение следующих двух недель, так как он готовится без добавления сахара. в отличие от многих хлебов, купленных в магазине. Кроме того, если вы планируете полить яичный тост острым соусом, ищите марку, которая производится без добавления сахара. утра Полдник (101 калория) * 1 средняя груша Обед (392 калории) P.M. Полдник (62 калории) * 1 средний апельсин Ужин (439 калорий) Всего в день: 1225 калорий, 63 г белка, 147 г углеводов, 33 г клетчатки, 46 г жира, 1965 мг натрия. День 3 5628534.jpg Завтрак (287 калорий) A.M. Полдник (62 калории) * 1 средний апельсин Обед (392 калории) Полдник (92 калории) * 12 миндальных орехов Ужин (439 калорий) Всего в день: 1206 калорий, 62 г белков, 174 г углеводов, 37 г клетчатки, 48 г жиров, 1444 мг натрия. День 4 5147298.jpg Завтрак (257 калорий) * 1/2 стакана овсяных хлопьев, сваренных в 1 стакане молока щепотка корицы. утра Полдник (95 калорий) * 1 среднее яблоко Обед (392 калории) P.M. Полдник (105 калорий) * 1 банан среднего размера Ужин (432 калории) Всего в день: 1 214 калорий, 58 г белка, 166 г углеводов, 32 г клетчатки, 41 г жира, 1 553 мг натрия. День 5 Греческие меззе с фрикадельками Завтрак (290 калорий) Совет по правильному питанию: При выборе приобретаемого в магазине арахисового масла избегайте брендов с добавлением сахара и трансжиров. Узнайте больше о выборе полезного арахисового масла. утра Полдник (32 калории) * 1/2 стакана малины Обед (392 калории) Ужин (543 калории) Суточная норма: 1225 калорий, 54 г белков, 1030 г углеводов, 1030 г углеводов г жира, 1,175 мг натрия. День 6 5434467.jpg Завтрак (257 калорий) * 1/2 стакана овсяных хлопьев, сваренных в 1 стакане молока щепотка корицы. до полудня Закуска (101 калория) * 1 груша среднего размера Обед (325 калорий) Совет по правильному питанию: Дважды проверьте список ингредиентов хумуса, чтобы убедиться, что вы выбираете продукт без добавления сахара или избыток натрия. Вы также можете попробовать сделать свой собственный. Чесночный хумус от EatingWell – это просто и вкусно. вечера Полдник (62 калории) * 1 средний апельсин Ужин (543 калории) Суточная доза: 1203 калории, 57 г белка, 146 г углеводов, 31 г клетчатки, 49 г жира, 1120 мг натрия. День 7 Острый капустный суп для похудения Завтрак (307 калорий) A.M. Закуска (35 калорий) * 1 клементин Обед (352 калории) * 1 ломтик хлеба из проросших зерен, поджаренный и покрытый 1 ст. хумус Если вы берете этот салат с собой, упакуйте его в этот удобный контейнер для приготовления пищи, специально предназначенный для хранения свежей зелени и отдельных заправок, пока вы не будете готовы к еде. Купи! amazon.com, 19 долларов за набор из 9 предметов. вечера Закуска (30 калорий) * 1 слива Ужин (490 калорий) Совет по приготовлению еды: Сохраните 1 чашку салата из черной фасоли без варки, чтобы съесть его на обед в День 9. Храните заправку отдельно и подождите, пока она не будет готова к употреблению. Упакуйте 2 порции мексиканского капустного супа в герметичный контейнер (, чтобы купить: amazon. com, 7,19 долл. США за 1), чтобы пообедать в 9-й день.& 12. Суточная доза: 1214 калорий, 35 г белков, 163 г углеводов, 48 г клетчатки, 55 г жиров, 1365 мг натрия. 2-я неделя 2-я неделя Как приготовить еду на неделю: Небольшая подготовка в начале недели значительно облегчит оставшуюся часть недели. Приготовьте порцию куриных бедрышек и обычной киноа при приготовлении греческого салата из капусты с киноа и курицей по рецепту на ужин на 8-й день. Таким образом, у вас останется курица и киноа, которые можно использовать. втечении недели. Храните остатки курицы и киноа отдельно в больших стеклянных контейнерах для приготовления еды. ( Купить: amazon.com, $38) День 8 Греческий салат из капусты с киноа и курицей Завтрак (338 калорий) A.M. Закуска (119 калорий) * 1/4 стакана хумуса * 1 стакан нарезанного огурца Обед (325 калорий) P. M. Полдник (30 калорий) * 1 слива Ужин (302 калории) Вечерний перекус (102 калории) Суточная норма: 1216 калорий, 58 г белков, 121 г жиров, 26 г клетчатки, 26 , 1816 мг натрия. День 9 4694709.jpg Завтрак (307 калорий) A.M. Перекус (35 калорий) * 1 клементин Обед (328 калорий) P.M. Закуска (92 калории) Ужин (453 калории) * 1 чашка цветной капусты, приготовленной на рисе, подогретой Цветная капуста, приготовленная на рисе, с тофу, овощами и сбрызнутая соусом винегрет. Суточная норма: 1216 калорий, 44 г белка, 149 г углеводов, 42 г клетчатки, 59г жира, 1,248 мг натрия. День 10 куриные рулетики с яблоками и капустой Завтрак (290 калорий) A.M. Полдник (64 калории) * 1 стакан малины Обед (370 калорий) P. M. Перекус (92 калории) * 1 слива * 8 миндальных орехов Ужин (402 калории) Суточная норма: 1217 калорий, 72 г белка, 127 г жира, 3 г клетчатки, 29 г натрий. День 11 Лосось и спаржа с соусом из лимонно-чесночного масла Завтрак (270 калорий) A.M. Полдник (64 калории) * 1 стакан малины Обед (302 калории) P.M. Полдник (95 калорий) * 1 яблоко среднего размера Ужин (478 калорий) Совет по приготовлению еды: Приготовьте сегодня вечером яйцо вкрутую, чтобы оно было готово к вашему вечернему ужину. Перекус в День 12. Всего за день: 1209 калорий, 68 г белков, 128 г углеводов, 28 г клетчатки, 50 г жиров, 1233 мг натрия. День 12 4456404.jpg Завтрак (290 калорий) A.M. Полдник (96 калорий) * 1 клементин * 8 миндальных орехов Обед (344 калории) * 2 чашки зелени * 2 ст. семечки подсолнуха Смешайте зелень с винегретом. Сверху посыпать семенами подсолнуха. вечера Перекус (78 калорий) * 1 сваренное вкрутую яйцо, приправленное щепоткой соли и перца Ужин (408 калорий) Суточная норма: 1216 калорий, 60 г белков, 124 г углеводов, 30 г клетчатки, 56 г жиров , 1463 мг натрия. День 13 Лапша из цуккини с авокадо песто и креветками Завтрак (264 калории) * 1 стакан нежирного греческого йогурта без добавок * 1/4 стакана мюсли 9.04 голубика * 1/4 стакана Перекус (70 калорий) * 2 клементина Обед (325 калорий) P.M. Полдник (95 калорий) * 1 среднее яблоко Ужин (446 калорий) Суточная норма: 1200 калорий, 68 г белка, 133 г углеводов, 31 г клетчатки, 52 г жира, 1 102 мг натрия. День 14 3758878. Меню на 1200 калорий в день: Меню на 1200 калорий в день на неделю их простых продуктов Posted on 28.10.202110.11.2022 by admin Leave a Comment on Меню на 1200 калорий в день: Меню на 1200 калорий в день на неделю их простых продуктов Меню на 1200 калорий из простых продуктов Неожиданно начавшийся период самоизоляции многие воспринимают как возможность заняться собой. Кто-то начинает тренировки с профессиональными инструкторами фитнес-клуба «МультиСпорт», другие изучают языки или записываются на творческие мастер-классы. Для многих женщин карантин — время, когда за фигурой нужно следить особенно внимательно, поэтому они сидят на диетах и придерживаются правильного питания. Сохранить форму поможет меню на 1200 калорий из простых продуктов, которое легко приготовит любая хозяйка. Почему 1200 калорий — это идеальный вариант Потребность в энергии меняется в зависимости от рода занятий, пола и возраста человека. Традиционно, диетологи говорят, что в день занимающейся несложной работой женщине нужно около 2000 калорий. Однако на карантине образ жизни большинства людей становится малоподвижным. Чтобы не набрать, а, наоборот, сбросить лишний вес, 1200 калорий станут оптимальным вариантом. Придерживаясь этой нормы, вы сможете получать все необходимые питательные вещества и при этом худеть. Важно только, чтобы меню было сбалансированным, иначе даже кратковременное пребывание на диете может пагубно сказаться на здоровье. Также запомните: ежедневное питание на 1200 калорий как способ похудения подойдёт только женщинам. У мужчин обмен веществ протекает по-другому, поэтому им настолько ограниченное питание только навредит. Примерное меню на день и неделю Большой плюс диеты состоит в том, что она включает доступные каждому продукты. Вам не придется ходить по магазинам в поисках чего-то особенного. Достаточно использовать еду, уже имеющуюся в холодильнике. Примерное меню на день выглядит так: завтрак — омлет из 2-х яиц с молоком; перекус — яблоко; обед — запечённые перцы и кабачок с куриной грудкой; перекус — стакан кефира; ужин — салат из капусты и моркови с филе индейки. В течение недели вы можете экспериментировать с разными видами каш, супов и других полезных продуктов. Примерное меню на неделю представлено в таблице ниже. Учтите, что большое значение для похудения имеет, как именно будет приготовлена пища. Основными методами, которые должны использоваться, являются варение и тушение. Если блюдо (например, сырники) можно только пожарить, это нужно делать с минимальным количеством растительного масла. Как похудеть с тренерами «МультиСпорт» Фитнес клуб «МультиСпорт», особенно любимый москвичами, предлагает не расслабляться в самоизоляции, а заниматься спортом. Умеренные тренировки пойдут на пользу фигуре и не дадут скучать на карантине. Регулярно на канале спортзала в YouTube и на официальной странице в «Инстаграм» выкладываются полезные видео, которые помогут вам привести себя в форму. Почитайте рекомендации тренеров спортивного клуба «МультиСпорт», составьте меню на 1200 калорий из простых продуктов, и вы будете прекрасно выглядеть даже находясь дома. Инструкторы фитнес клуба позволят каждому полюбить физические упражнения и найти в себе силы для ежедневных занятий. Следите за своим здоровьем и красотой вместе с «МультиСпорт»! Поделиться: ˂ Назад Меню на день для похудения У нас здесь рецепты вкусного и сбалансированного меню правильного питания на день (завтрак, обед, перекус и ужин), общей калорийностью 1200 ккал. Чтобы достичь положительных результатов при похудении, надо заранее составить правильное меню. Правильное питание подразумевает отказ от продуктов, которые приводят к отложению жиров, зашлакованности организма и замедлению метаболизма. Предложенные нами блюда состоят из доступных и полезных продуктов, простые в приготовлении, низкокалорийные и очень вкусные. Завтрак: несладкие сырники со сметаной Вся порция (300 грамм) — 479 ккал, Б-45,4; Ж-18,4; У-32,6. Ингредиенты: Творог 5% — 200 г Яйцо — 1 шт. Мука овсяная — 1,5 ст. л. Соль, зелень — по вкусу Для подачи: Сметана — 1 ст. л. Приготовление: К творогу добавляем одно куриное яйцо, щепотку соли и немного зелени (у меня укроп). Разминаем массу вилкой, добавляем овсяную муку (можно взять цельнозерновую) и все хорошо перемешиваем. Обжариваем сырники на небольшом огне под крышкой, по несколько минут с каждой стороны. Подаем со сметаной или несладким йогуртом. Пищевая ценность (на 100 г): Калорийность — 159 ккал Белки — 15,1 г Жиры — 6,1 г Углеводы — 10,9 г Обед: мясные тефтели с гречкой Ингредиенты: Фарш (свино-говяжий) — 400 г Репчатый лук — 150 г Яйцо — 1 шт. Морковь — 70 г Соль — 0,5 ч. л. Зелень и любимые приправы — по вкусу Для соуса: Сметана — 2 ст. л. Кетчуп (томатная паста)- 2 ст. л. Вода — 200 мл На гарнир: Гречка (в готовом виде) — 150 г Приготовление: Морковь натираем на крупной терке. Лук мелко шинкуем. Отправляем подготовленные ингредиенты в миску, добавляем фарш, одно яйцо, соль, зелень и любимые приправы по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Руками формируем средние по размеру тефтели и отправляем их на сковороду. Готовим сливочно-томатный соус. Для этого до однородности смешиваем кетчуп или томатную пасту со сметаной и водой. Тефтели заливаем соусом и готовим их на небольшом огне под крышкой, примерно 40 минут. А в это время варим гречку на гарнир. Пищевая ценность: Порция тефтелей (200 грамм) — 323 ккал, Б-13,8; Ж-15,2; У-34,4. Порция гречки (150 грамм) — 156 ккал, Б-6,3; Ж-1,6; У-31. Перекус: апельсиновый желейный десерт Порция (200 грамм) — 216 ккал, Б-11,6; Ж-8,4; У-24. Ингредиенты: Апельсиновый сок (свежевыжатый) — 200 мл Сливки 10% — 150 мл Желатин — 20 г Сахарозаменитель — по вкусу Шоколад (стружка) — 5 г Приготовление: Свежевыжатый апельсиновый сок отправляем в сотейник, добавляем желатин (10 г) и прогреваем, помешивая, до полного растворения желатина. Разливаем смесь по стаканам или креманкам, наполняя ёмкость чуть больше, чем на половину. Убираем на пару часов в холодильник. Готовим второй слой. Для этого сливки отправляем в сотейник, добавляем желатин (10 г) и подсластитель по вкусу (если сахар, то достаточно 1 ст. л.). Прогреваем, помешивая, до полного растворения желатина. Заливаем сливочную массу вторым слоем и снова убираем в холодильник. Через пару часов десерт готов. По желанию, украшаем десерт шоколадной стружкой и наслаждаемся превосходным вкусом. Пищевая ценность (на 100 г): Калорийность — 108 ккал Белки — 5,8 г Жиры — 4,2 г Углеводы — 12 г Ужин: сливочная паста из кабачка с грибами и курицей Порция (300 грамм) — 248,4 ккал, Б-21,6; Ж-12,9; У-11,1. Ингредиенты (на 2 порции): Кабачок — 400 г Грибы — 100 г Куриная грудка — 150 г Сливки 20% — 3 ст. л. Сливочное масло — 10 г Соль — по вкусу Приготовление: Грибы и куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. Кабачок нарезаем спиралью. Грибы обжариваем на сковороде с небольшим количеством сливочного масла, затем добавляем куриную грудку и кабачок. Заливаем немного жирных сливок, солим по вкусу, перемешиваем и тушим до полной готовности. Пищевая ценность (на 100 г): Калорийность — 83 ккал Белки — 7,2 г Жиры — 4,3 г Углеводы — 3,7 г Общая пищевая ценность Калорийность — 1266 ккал Белки — 92,4 г Жиры — 54,9 г Углеводы — 102 г Видео Рабочий лист MyPlate : 1200 калорий Ваша потребность в калориях составляет около 1200 калорий в день. Ниже приведены рекомендации Министерства сельского хозяйства США (USDA) по рекомендуемому ежедневному количеству каждой группы продуктов. Овощи: 1½ чашки Фрукты: 1 стакан Зерна: 4 унции Молочные продукты: 2½ чашки Белок: 3 унции Каждый день ешьте разные овощи. Стремитесь к этим суммам каждую неделю: 1 чашка темно-зеленых овощей 3 чашки красных или оранжевых овощей ½ стакана сухих бобов и гороха 3½ чашки крахмалистых овощей 2½ чашки других овощей Каждый день ешьте разные фрукты. Осторожнее с фруктовыми соками. Хороший выбор фруктов включает: Ягоды Бананы Яблоки Дыня Сухофрукты Замороженные фрукты Консервированные фрукты По возможности выбирайте цельнозерновые продукты. Старайтесь съедать не менее 2 унций цельнозерновых продуктов каждый день: Хлеб Зерновые Рис Макаронные изделия Картофель Тортильи Выбирайте нежирное или обезжиренное молоко, йогурт или сыр каждый день. Хороший выбор включает: Молоко с низким содержанием жира или обезжиренное или шоколадное молоко Йогурт с низким содержанием жира или обезжиренный Нежирный или обезжиренный творог или другие сыры с пониженным содержанием жира Заменители молока, обогащенные кальцием Каждый день выбирайте нежирное или нежирное мясо, птицу, рыбу и морепродукты. Варьируйте белок. Выберите больше: Рыба и другие морепродукты Постное нежирное мясо и птица Яйца Фасоль, горох Тофу Несолёные орехи и семечки Выбирайте менее жирное и красное мясо. Источник: USDA MyPlate, www.choosemyplate.gov Знайте свои пределы потребления натрия, насыщенных жиров и добавленных сахаров Ваша норма потребления насыщенных жиров составляет 13 граммов в день. Ограничьте количество добавленного сахара до 30 граммов в день. Сократите потребление соли (натрия). Не превышайте 2300 мг натрия в день. Если у вас есть проблемы со здоровьем, такие как болезнь сердца или высокое кровяное давление, ваш врач, скорее всего, порекомендует вам ограничить потребление натрия до 1500 мг в день. Двигайся и будь активным! Старайтесь уделять физической активности не менее 30 минут большую часть дней в неделю или 150 минут умеренным упражнениям в неделю. Рабочий лист MyPlate Servings: 1200 калорий В этом листе указано, сколько порций вы должны получать каждый день из каждой группы продуктов, а также сколько продуктов составляет порция. Используйте это как руководство, когда будете планировать свое питание в течение дня. Отслеживайте свой прогресс ежедневно, записывая, что вы на самом деле съели. Пищевая группа Ежедневная цель MyPlate  Что ты ел сегодня Овощи 3 полстакана или 3 порции Одна порция: ½ стакана нарезанных сырых или вареных овощей 1 чашка сырых листовых овощей ½ запеченного сладкого картофеля ½ стакана овощного сока Примечание: во время еды заполняйте половину своей тарелки овощами и фруктами и съедайте их в первую очередь. Фрукты 2 полстакана или 2 порции Одна порция: ½ чашки свежих, замороженных или консервированных фруктов 1 средний фрукт 1 чашка ягод или дыни ½ стакана сухофруктов ½ стакана 100% фруктового сока Примечание: чаще выбирайте фрукты вместо сока. Зерно 4 порции или 4 унции Одна порция: 1 ломтик хлеба 1 стакан сухих хлопьев ½ чашки вареного риса, макарон или хлопьев 1 5-дюймовая лепешка Примечание. Выбирайте цельнозерновые продукты как минимум для половины ваших ежедневных порций. Молочная 2-1/2 порции или 2-1/2 чашки Одна порция: 1 стакан молока 1½ унции твердого сыра с пониженным содержанием жира 2 унции плавленого сыра 1 чашка обезжиренного йогурта 1/3 стакана тертого сыра Примечание. Чаще всего выбирайте нежирный или обезжиренный. Белок 3 порции или 3 унции Одна порция: 1 унция приготовленной нежирной говядины, свинины, баранины или ветчины 1 унция приготовленной курицы или индейки (без кожи) 1 унция вареной рыбы или моллюсков (не жареных) 1 яйцо ¼ стакана заменителя яиц ½ унции орехов или семян 1 столовая ложка арахисового или миндального масла ¼ чашки приготовленных сухих бобов или гороха ½ стакана тофу 2 столовые ложки хумуса © 2000-2022 The StayWell Company, LLC. Все права защищены. Эта информация не предназначена для замены профессиональной медицинской помощи. Всегда следуйте инструкциям своего лечащего врача. Было ли это полезно? Да Нет   Расскажите нам больше. Отметьте все подходящие варианты. Неправильная тема — не то, что я искал. Это было трудно понять. Это не ответило ни на один из моих вопросов. Я до сих пор не знаю, что делать дальше. Другой. СЛЕДУЮЩИЙ ▶ Последний вопрос: Насколько уверенно вы заполняете медицинские формы самостоятельно? Нисколько Немного В некотором роде Немного Очень сильно Спасибо! Диетический план питания на 1200 калорий, список продуктов, риски и польза Доказательная база Этот контент Dr. Axe прошел медицинскую проверку или проверку фактов, чтобы гарантировать достоверность информации. Следуя строгим редакционным правилам поиска источников, мы ссылаемся только на академические исследовательские институты, авторитетные сайты СМИ и, если доступны исследования, на исследования, прошедшие рецензирование с медицинской точки зрения. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. д.) являются интерактивными ссылками на эти исследования. Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных отношений с квалифицированным медицинским работником и не предназначена в качестве медицинской консультации. Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных нашей квалифицированной редакцией. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. д.) являются интерактивными ссылками на исследования, прошедшие рецензирование с медицинской точки зрения. В нашу команду входят лицензированные диетологи и диетологи, сертифицированные специалисты по санитарному просвещению, а также сертифицированные специалисты по силовой и физической подготовке, персональные тренеры и специалисты по корректирующим упражнениям. Наша команда стремится быть не только тщательной в своих исследованиях, но и объективной и непредвзятой. Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных отношений с квалифицированным медицинским работником и не предназначена в качестве медицинской консультации. Рэйчел Линк, MS, RD 30 ноября 2019 г. Когда вы отбрасываете причудливые диеты, макроэлементы и планы питания, потеря веса сводится к одному простому правилу: съедайте меньше калорий, чем сжигаете. Это основная предпосылка диеты на 1200 калорий, схемы питания, которая предназначена для ускорения потери веса за счет ограничения потребления не более 1200 калорий в день. Достигаете ли вы этого, наедаясь на низкокалорийные продукты или просто уменьшая размеры порций, нет никаких сомнений в том, что снижение ежедневного потребления калорий может способствовать снижению веса. Тем не менее, есть также некоторые риски и побочные эффекты, которые следует учитывать, так как слишком сильное сокращение потребления может замедлить ваш метаболизм и увеличить риск дефицита питательных веществ. Итак, является ли диета на 1200 калорий эффективной стратегией устойчивого снижения веса? Продолжайте читать, чтобы узнать все, что вам нужно знать о плане, включая подробный список продуктов и план питания, которые помогут вам начать работу. Что такое диета на 1200 калорий? План диеты на 1200 калорий — это схема питания, которая включает ограничение ежедневного потребления калорий до не более 1200 калорий в день. Как правило, большинство людей сокращают калории, чтобы похудеть и сжечь лишний жир. Тем не менее, некоторые исследования также показывают, что низкокалорийные диеты также могут защитить от хронических заболеваний и увеличить продолжительность жизни. Существует несколько различных вариантов диеты, в том числе план диеты доктора Новзарадана на 1200 калорий или диета Weight Watchers на 1200 калорий. Некоторые из этих конкретных планов питания ограничивают определенные продукты или устанавливают правила, в отношении которых макроэлементы должны быть включены в ваш рацион. Однако, как правило, базовая диета на 1200 калорий направлена ​​в первую очередь на сокращение калорий без каких-либо ограничений на то, какие продукты должны быть включены в ваш рацион. Связанный: Обратная диета: помогает или вредит похудению? Преимущества 1. Увеличивает потерю веса Чтобы похудеть, вам нужно использовать больше калорий, чем вы потребляете в течение дня. Этого можно добиться, включив больше физической активности в свой распорядок дня или сократив потребление калорий. Для большинства людей сокращение ежедневного потребления до 1200 калорий в день может привести к дефициту калорий, что может способствовать снижению веса. Согласно одному исследованию, проведенному в Монреале, краткосрочное соблюдение низкокалорийной диеты может помочь уменьшить жир на животе и снизить массу тела в среднем на 8 процентов. Хотя точная степень потери веса может варьироваться в зависимости от вашего метаболизма и потребностей в питании, соблюдение богатой питательными веществами диеты на 1200 калорий может привести к потере веса на 1–2 фунта в неделю. 2. Продлевает срок службы Многообещающие исследования показывают, что снижение ежедневного потребления калорий может помочь замедлить признаки старения, уменьшить воспаление и продлить жизнь. Например, одно исследование в журнале Американской медицинской ассоциации показало, что ограничение калорий в течение шести месяцев изменило несколько биомаркеров долголетия у 48 взрослых. Кроме того, снижение потребления калорий может также уменьшить воспаление и окислительное повреждение, которые, как считается, связаны с процессом старения и развитием болезней. 3. Снижает риск хронических заболеваний Некоторые исследования показали, что соблюдение диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов в 1200 калорий может снизить риск хронических заболеваний и улучшить общее состояние здоровья. В одном небольшом исследовании, проведенном кафедрой патологии Калифорнийского университета, соблюдение хорошо сбалансированной низкокалорийной диеты в течение двух лет привело к значительному снижению уровня сахара в крови, инсулина, артериального давления и холестерина у всех участников. из которых являются факторами риска для таких состояний, как болезни сердца и диабет 2 типа. Не только это, но и другие исследования показывают, что ограничение калорий может также защитить здоровье сердца за счет снижения частоты сердечных сокращений в состоянии покоя, уровня артериального давления и воспаления, что потенциально может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. 4. Простота и гибкость Многие люди предпочитают диету на 1200 калорий другим планам питания, потому что она невероятно гибкая и ее легко соблюдать. Хотя многие другие планы накладывают ограничения на продукты, которые вы можете есть, вы все равно можете наслаждаться любимыми продуктами в рамках низкокалорийной диеты, регулируя другие приемы пищи и закуски в течение дня. На самом деле, даже продукты, которые обычно не считаются «диетическими», можно включить в низкокалорийную диету, уменьшив размер порций или сократив потребление других высококалорийных продуктов в конце дня. Риски Хотя низкоуглеводная диета на 1200 калорий определенно может быть полезной для некоторых людей, она может подойти не всем. На самом деле, в зависимости от вашего веса, уровня активности и состояния здоровья, 1200 калорий вам может быть недостаточно. Слишком сильное снижение потребления калорий может привести к усталости, слабости и усилению аппетита. Без надлежащего планирования план диетического питания на 1200 калорий также потенциально может увеличить риск дефицита питательных веществ, что со временем может привести к серьезным побочным эффектам. Кроме того, хотя сокращение калорий в рамках высокобелковой диеты на 1200 калорий, скорее всего, приведет к потере веса, в долгосрочной перспективе это может оказаться неустойчивым. Поскольку диета направлена ​​исключительно на снижение потребления калорий, она не предполагает каких-либо изменений в поведении или образе жизни, которые могут способствовать увеличению веса. По этой причине лучше сочетать сбалансированную диету, богатую цельными продуктами, с регулярными физическими нагрузками, чтобы способствовать долгосрочной потере веса, а не сосредотачиваться только на потреблении калорий. Для тех, у кого есть какие-либо сопутствующие заболевания, такие как диабет, важно поговорить со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион. Также очень важно прислушиваться к своему телу и корректировать потребление по мере необходимости; Если вы придерживаетесь плана диеты на 1200 калорий в течение месяца и обнаружите, что чувствуете себя не лучшим образом, рассмотрите возможность увеличения потребления, чтобы найти то, что вам подходит. Связанный: Что такое приступы голода? Причины и как их остановить План питания Большинству людей диету на 1200 калорий следует соблюдать только в течение коротких периодов времени, так как это может замедлить обмен веществ и затруднить похудение. Медленное увеличение потребления через несколько недель может помочь ускорить метаболизм, чтобы поддерживать потерю веса с течением времени. Соблюдение всестороннего и питательного плана меню на 1200 калорий также важно для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в питательных веществах. Обязательно отдавайте предпочтение здоровым, цельным продуктам, когда это возможно, чтобы включить в свой рацион все витамины, минералы и макроэлементы, в которых нуждается ваш организм. Вот простой план питания на 1200 калорий с некоторыми идеями для низкокалорийных и вкусных блюд, которыми вы можете насладиться как часть диеты: День первый Завтрак: 1/2 стакана овсяных хлопьев с 1/2 стакана клубники и 1/2 стакана черники Обед: 4 унции жареной курицы с 1/2 стакана вареной киноа и 1 стаканом жареной брокколи Ужин: 1 чашка лапши из цуккини с 2 столовыми ложками соуса песто, 4 унциями фрикаделек и гарниром Закуски: нарезанное яблоко с 2 столовыми ложками арахисового масла День второй Завтрак: средний банан и омлет с 2 яйцами, шпинатом, грибами и луком Обед: 4 унции запеченного лосося с 1 чашкой обжаренной капусты и 1 чашкой запеченных ломтиков сладкого картофеля Ужин: лодочка из фаршированных цукини с 4 унциями фарша из индейки, помидорами, луком, чесноком и 1 унцией моцареллы Закуски: 1 чашка моркови с 2 столовыми ложками хумуса День третий Завтрак: 1 чашка греческого йогурта с 1 столовой ложкой семян чиа и 2 нарезанными киви Обед: 3 унции маринованного темпе с 1/2 стакана вареного коричневого риса и 1 стаканом жареной спаржи Ужин: 4 унции куриной грудки с чесноком, 1 стакан цветной капусты и 1/2 стакана кускуса с травами Закуски: 1 чашка фруктового салата и 1 унция миндаля Список продуктов Список продуктов для здоровой диеты на 1200 калорий должен содержать разнообразные питательные продукты с относительно низким содержанием калорий, включая фрукты, овощи, цельнозерновые и белковые продукты. Вот некоторые продукты, которые можно включить в сбалансированную диету на 1200 калорий для похудения: Фрукты: яблоки, бананы, апельсины, персики, сливы, дыни, абрикосы, грейпфруты, ягоды Овощи: спаржа, брокколи, листовая капуста, цветная капуста, руккола, шпинат, кабачки, лук, чеснок, грибы Мясо: говядина, оленина, телятина, баранина Морепродукты: лосось, анчоусы, форель, скумбрия, тунец, сардины, треска Домашняя птица: курица, индейка, гусь, утка Молочные продукты: молоко, сыр, йогурт, масло Яйца и яичные белки Орехи: миндаль, грецкие орехи, кешью, фисташки, орехи макадамия, бразильские орехи Семена: семена чиа, семена льна, семена тыквы, семена подсолнечника, семена конопли Цельнозерновые: киноа, коричневый рис, ячмень, гречка, фарро, кускус, овес Бобовые: чечевица, нут, черная фасоль, фасоль пинто, фасоль морская Полезные жиры: кокосовое масло, оливковое масло, масло авокадо, масло МСТ Напитки: вода, несладкий кофе, чай, костный бульон Травы и специи: куркума, тмин, корица, орегано, розмарин, тимьян, базилик, черный перец Побочные эффекты Потребность в калориях может варьироваться в зависимости от возраста, пола, массы тела, состояния здоровья и уровня активности. Для некоторых людей 1200 калорий может быть недостаточно для удовлетворения ваших ежедневных потребностей, что может способствовать побочным эффектам, таким как низкий уровень энергии и усталость. Кроме того, когда вы в течение длительного времени придерживаетесь диеты с калорийностью от 1000 до 1200 калорий, ваше тело может начать адаптироваться к уменьшенному потреблению калорий и переключиться в режим голодания, что может привести к замедлению вашего метаболизма для сохранения энергии. Постепенное увеличение потребления калорий примерно на 100 калорий в неделю может быть эффективной стратегией, помогающей ускорить метаболизм. Людям с сопутствующими заболеваниями, такими как диабет 2 типа, лучше всего проконсультироваться с доверенным врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион. Соблюдение диабетической диеты на 1200 калорий может помешать приему некоторых ваших лекарств и вызвать опасные колебания уровня сахара в крови. Наконец, хотя почти любые продукты могут вписаться в низкокалорийную диету, лучше всего наполнять свою тарелку в основном цельными продуктами, богатыми питательными веществами. Эти продукты могут снабдить ваш организм необходимыми витаминами и минералами, а также защитить от дефицита питательных веществ, который может нанести ущерб общему здоровью. Последние мысли Диета на 1200 калорий в день — это план низкокалорийного питания, который включает ограничение ежедневного потребления калорий до 1200 калорий. В дополнение к увеличению потери веса, некоторые исследования показывают, что соблюдение здорового диетического меню на 1200 калорий может также защитить от хронических заболеваний и помочь замедлить признаки старения. С другой стороны, слишком низкое сокращение калорий может привести к усталости, слабости и повышенному риску дефицита питательных веществ. Это также может быть неустойчивым в долгосрочной перспективе и не подходит для всех, в том числе для людей с сопутствующими заболеваниями. Сбалансированный список продуктов для диеты на 1200 калорий должен включать разнообразные фрукты, овощи, цельнозерновые и белковые продукты, а также полезные жиры, орехи, семена и бобовые. 8 стол меню на неделю: принципы, список продуктов, меню на день Posted on 21.08.202122.05.2021 by admin Leave a Comment on 8 стол меню на неделю: принципы, список продуктов, меню на день Диета №8 или стол №8 – меню диеты №8 при ожирении на неделю, разрешенные и запрещенные продукты, отзывы и результаты Содержание статьи: Главным показанием для назначения лечебного стола №8 обычно является ожирение. Ключевая цель диеты – привести в норму обмен веществ, без нормального функционирования которого невозможно устранить избыточные отложения жира. Диета основывается на снижении калорийности пищи, ряде ограничений и повышении в рационе количества пищевых волокон. Читайте также: Правила питания при сахарном диабете и ожирении Что можно есть на диете №8 при ожирении детям и взрослым? Основные принципы диеты №8: ограничивают свободную жидкость в течение суток, продукты, возбуждающие аппетит, натрия хлорид. Форма приготовления продуктов: в запеченном виде, потушенными, отварными. Блюда подают нормальной обычной температуры, а сахар заменяют на ксилит/сорбит, также учитываемые в дневнике калорий (рационе). Кушать следует 5-6 р/день. Продукты, которые можно кушать на диете №8 : Хлебные изделия (из муки грубого помола, ржаной хлеб, а также не более 150 г белково-отрубяного). Не более 150 г/день мяса/птицы. Холодец говяжий. Низкой жирности телятина/говядина, а также кура с индейкой и кролик готовятся отварными, либо в тушеном виде. Не более 200 г/день нежирной рыбы или морепродуктов. Жарить не рекомендуется, идеальный вариант – запекание, отваривание. Не более 2 яиц/день, вид – вкрутую, омлет. Легкие молочные продукты. В качестве приправы – сметана. Творог – домашний, не более 200г/день и не выше 9 процентов жирности – только в сырниках и пудингах. Сыры – строго ограниченно и только нежирные. Все макаронные изделия и крупы – строго регламентировано и только в качестве компонентов супов. Каши разрешены только рассыпчатые, без хлеба (ячневая, греча и перловка). Большую часть овощей рекомендуют кушать сырыми. Разрешены огурцы с кабачками и салат, репка с тыквой, свекла с помидорами, все виды капусты и редис. Квашеную капусту тоже можно, но только промытой. Ограничение для тарелки супа – не более 250 г/прием. Исключительно овощные, вегетарианские – свекольник, щи, окрошка и пр. На легком бульоне допустим суп из фрикаделек – 2-3 р/неделю, или рыбный, с овощами. Можно употреблять кисло-сладкие фрукты/ягоды в разных видах – отварными, сырыми, запеченными. Муссы и желе – на сорбите. Для компотов сахар использовать нельзя. Разрешенные диетой соусы – томатный и овощной, легкий грибной. Чай/кофе с добавлением молока, тонизирующий зеленый чай, разбавленные соки. Растительное масло допустимо только в блюдах, а сливочное – строго ограниченно. Из закусок диетой разрешены салаты овощные (можно добавить отварное мясо, рыбу, морепродукты), винегреты (без майонеза), квашеные овощи (ограниченно), легкая ветчина и заливное. Диета №8 – что запрещено есть: Все жирные молочные продукты, включая соленые сыры и сладкие сырки/йогурты. Все бобовые, макаронные и крупы, кроме разрешенных. Запрещены соленья/маринады. «Лимит» для брюквы, морковки и зеленого горошка с картофелем – не более 200 г/день. Запрещенные сладости: мороженое любого вида и кисели, все варенья/джемы, сахар с медом и все кондитерские изделия. Придется отказаться от изюма с инжиром, от винограда с финиками и бананов, а также от иных сладких фруктов. Исключены на время диеты все пряности и приправы, включая майонезы и жирные соусы. Из напитков ограничения коснутся какао, алкоголя и сладких соков. Под самым строгим запретом – любые жиры, сало, острые/жирные закуски, копчености с консервами, колбасы-сосиски, любое жирное мясо, икра, рыба в копченом/соленом виде. Яйца (кроме разрешенных 2 шт/день). Сдоба, слоеные плюшки, изделия из пшеничной муки. Примерное меню по Певзнеру при ожирении на неделю Понедельник Завтрак №1 – стакан кефира + яйцо. Завтрак №2 – кусочек отварной говядины (около 100г) + зеленый горошек + чашка кофе + яблоко. На обед — овощной суп + свежий огурец + кусочек отварного мяса + компот. Полдник — яблоко. На ужин – 100 г трески (отварить) + картофель (отварить) + салат из капусты + чай. Перед сном – кефир. Вторник Завтрак №1 – кефир + кусочек отварной говядины. Завтрак №2 – яблоко + чашка кофе + яйцо. На обед – борщ (без мяса, овощной бульон) + картофель (пюре на воде) + кусочек отварной говядины (100г) + компот. На полдник – яблочко. Ужин – 100 г отварной курицы + 20 г зеленого горошка + чай. Перед сном – кефир. Среда Завтрак №1 – 100 г отварного мяса + кефир. Завтрак №2 – суфле (морковь) на пару + чашка кофе + яблочко. В обед – щи (без мяса, овощной бульон) + картофель (отварить) + компот + кусочек отварной трески. В полдник – яблочко запеченное. На ужин – 100 г отварной птицы + чай (можно добавить молока, сахар запрещен). Перед сном – кефир. Четверг Завтрак №1 – кефир + яйцо. Завтрак №2 – кусочек отварного мяса + тост + чашка кофе (сахар запрещен). В обед – овощной суп + огурец свежий + 100 г отварной говядины + компот. На полдник – яблочко. Ужин – картофель (отварить) + 200 г отварной трески + салат (капуста свежая) + чай. Перед сном – кефир. Пятница Завтрак №1 – яйцо + заливное (рыба) + чай. Завтрак №2 – яблочко + кефир. В обед – овощной суп + рагу (овощи, мясо) + компот. Полдник – яблочко. Ужин – яйцо. Перед сном – простокваша. Суббота Завтрак №1 – яйцо + кофе (сахар запрещен) + котлеты (рыба) на пару. Завтрак №2 – стакан молока. В обед – овощной суп с перловкой + квашеная капуста + бефстроганов (отварное мясо) + компот. Полдник – ягоды. Ужин – 50 г отварного мяса + чай (несладкий, с молоком) + яйцо. Перед сном – простокваша. Воскресенье Завтрак №1 – картофель (отварить) + кусочек отварной трески + салат (капуста свежая) + кофе несладкий. Завтрак №2 – кефир. В обед – овощной суп + 100 г отварной птицы + огурцы + компот. Полдник – 200 г ягод + отвар шиповника. Ужин – яйцо + отварное мясо (около 100 г) + чай. Перед сном – простокваша. Отзывы врачей Диета номер 8 – это лечебный стол, рекомендуемый пациентам при ожирении, возникающем из-за нарушенного обмена веществ или от постоянного переедания. Диета уже практически «древняя», но своей актуальности не теряет. Потому что лучше способа, чем специальная диета, для лечения ожирения пока не придумали (про кардинальные методы не говорим). Снижение веса, это всем известно, начинается тогда, когда затраченных калорий больше, чем «съеденных». То есть, в сочетании с диетой показаны и физические нагрузки – в индивидуальном порядке. Самостоятельно назначать себе такую диету не рекомендуется, потому как отдельные заболевания (которые нередко присутствуют «спутниками» при ожирении) требуют корректировки меню. Диета номер 8 – это схема питания по Певзнеру, и по сей день используемая врачами для лечения пациентов с ожирением. Действенная и эффективная диета. Для многих будет психологически сложной – тортиков и мяса в кляре с вкусной корочкой она не предполагает. Практически одни ограничения и запреты. Но и результат того стоит. Стоит сказать отдельно о приправах, которыми многие пытаются улучшить скудное меню: Певзнер не рекомендовал их употреблять, по причине их особого свойства – пробуждать аппетит. Исключение – укроп с петрушкой, базилик. Однозначно исключить из рациона – куркуму с карри и жгучий перец. В остальном, если заранее продумать меню и разнообразить его, то диета может стать даже приятной. Золотое правило диеты: на ужин и на ночь углеводы запрещены. Всем здоровья. разрешенные продукты, меню на неделю, отзывы похудевших Количество людей с избыточным весом растет каждый год. Врачи давно бьют тревогу. По данным Минздрава РФ. в стране около 38 % взрослого населения имеет избыточную массу тела, а 14 % страдают ожирением. Проблема заключается не в физической красоте, а в том, что ожирение порождает ряд серьезных заболеваний. Для борьбы с лишним весом существует множество методов, включающих диеты, занятия спортом, медицинские препараты. В нашей статье мы познакомим вас с одним из них — диетой №8. Чем опасно ожирение У людей, которые весят гораздо больше нормы, соответствующей их возрасту и росту, могут возникнуть следующие заболевания и состояния: Сердечные: артериальная гипертензия, инфаркт миокарда, кардиосклероз, атеросклероз. Легкие работают в режиме повышенной нагрузки, из-за чего возникают хронические болезни бронхов. При переизбытке глюкозы в организме появляется сахарный диабет. Излишек жира опасен тем, что он токсичен, выделяет вещества, которые ускоряют процесс развития раковых клеток в организме. Из-за большого веса происходит чрезмерная нагрузка на суставы, что провоцирует их воспаление и начинается артрит. Продолжительность жизни полных людей сокращается на 10-12 лет. Есть ли у вас ожирение Существует 3 способа, помогающие узнать, нужно ли вам ограничение в питании. Самым точным способом на данный момент является вычисление Индекса Массы Тела (ИМТ). Для этого существует формула: ИМТ = вес (кг) / рост (м)2 Например, ваш вес 59 кг, а рост- 1,67 м. Подставив эти значения в формулу, получим: ИМТ = 59/1,672 = 21155.29. Существуют онлайн-калькуляторы для более точного расчета. Что означают полученные значения ИМТ, можно посмотреть в таблице. ИМТНорма Избыточный вес 1 степень ожирения 2 степень ожирения 3 степень ожирения от 18,50 до 24,99 от 25 до 29,99 от 30 до 34,99 от 35 до 39,99 больше 40 Можно не углубляться в расчеты, а просто измерить объем талии сантиметровой лентой. У мужчин нормой считаются значения до 94 см, а у женщин — до 80 см. Еще один способ заключается в определении типа костной структуры. Нужно измерить сантиметровой лентой запястье руки. Результаты теста такие: Менее 14 см, то астеническое телосложение. От 14 до 18 см, то нормостенический тип телосложения. Более 18 см — гиперстеническое телосложение. Тип телосложения закладывается генетически, его нельзя изменить. Именно он диктует организму, насколько быстро или медленно набирать и сбрасывать вес. Чтобы составить эффективный план диеты, нужно определить к какой комплекции относится ваше тело. Консультация специалиста при выборе диеты Чтобы грамотно и без последствий воспользоваться любой диетой, нужно предварительно проконсультироваться с врачом. Обратиться можно к терапевту или диетологу. Специалисты должны провести ряд исследований. С полной картиной анализов медик подберет для вас самую оптимальную диету. Нужно сдать анализы: На жировую формулу крови. Анализ показывает количество общего холестерина. В норме он до 5,5. Обязательный анализ для полных людей – на гликированный гемоглобин. Его норма до 5,7 %. Этот тест точнее, чем обычный анализ крови на сахар, покажет, есть ли риск развития сахарного диабета. Сдается анализ на тиреотропный гормон (ТТГ). Норма его от 0,4 до 2,7 мед/л. Если уровень гормона ТТГ повышен – это причина возникновения ожирения. Чтобы избавиться от лишнего веса, предлагаем рассмотреть популярную лечебную диету 8 при ожирении по М.И. Певзнеру. Общие сведения о методике Диета 8, или стол номер 8, была создана специально для людей, страдающих избыточным весом и ожирением. Суть методики заключается в том, что количество калорий, входящих в суточный рацион, постепенно снижается от отметки 2500 ккал до 1800 ккал. Это комфортно для организма, привыкшего к объемным порциям. Как быстро действует Это долговременная диета. Режим питания рассчитан на курс от трех недель и до достижения желаемого веса. Соблюдая ее, люди в неделю худеют примерно на 1 кг. Такой подход считается правильным, так как улучшается общее состояние организма, выводятся все токсины. Плюсы долговременной диеты Установлено, что у тех, кто соблюдал диету Певзнера, отмечались следующие положительные изменения: В процессе плавного похудения приводится в норму обмен веществ. Достигнутый вес закрепляется и удерживается на нужной отметке. Привычка долгое время питаться правильно приводит к меньшему количеству срывов после завершения диеты. Выполняя физические нагрузки при долговременной диете номер 8, нет риска в разрушении мышц. Кожа подтягивается медленно, поэтому уменьшается риск образования растяжек. Противопоказания Как и у любой диеты, похудение «по Певзнеру» имеет ряд ограничений. Ее нельзя применять людям, у которых имеются такие болезни: Болезни сердца и сосудов. Заболевания печени. Расстройство пищеварительной системы. Непереносимость определенных продуктов питания, аллергия. Что исключить из меню Диета №8 основана на употреблении в пищу только полезных продуктов. Из своего рациона нужно исключить: Жирные продукты животного происхождения – свиное мясо и сало. Жирные молочные продукты – молоко, ряженку, творог, сладкие сырки, йогурты. Субпродукты – печень, сердце, язык, почки, мозги, желудки. Соленья – огурцы, помидоры, грибы, капусту, а также соленую рыбу и икру. Соусы – кетчуп, майонез. Жирную птицу. Жирную рыбу. Копчености – колбасы, сыры, рыбу. Консервы. Жареные блюда. Мучное – хлеб, фастфуд и все изделия из пшеничной муки. Сладости – кондитерские изделия, мороженое, сахар, мед, какао. Крупы, макароны, картофель, бобовые (кроме разрешенных продуктов). Алкоголь, сладкие соки и газировки. Список разрешенных продуктов и их суточная норма Диета № 8 допускает к употреблению следующие продукты: Хлеб из муки грубого помола — ржаной, гречневый, белковый (не больше 100 г). Отруби и хлебцы (50 г). Птицу – курицу, индейку (до 200 г). Мясо – говядину, баранину, телятину, конину, оленину (до 200 г). Все обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, в которых до 1,5% жирности – молоко, кефир, творог, йогурт без добавок (150 г). Крупы – ячневую, гречку, перловку (80 г). Морепродукты (до 200 г). Нежирную рыбу (200 г). Овощи – огурцы, помидоры, грибы, кабачки, перец, продолговатую желтую тыкву, баклажаны, свеклу, капусту (все виды), редис, помидоры. В неограниченном количестве можно употреблять все овощи, кроме отварной свеклы и моркови. Их лучше есть в свежем виде. Яйца (2 шт.) в виде омлета, приготовленные способом «пашот» или вареные. Воду, чай, кофе, кефир, жидкий йогурт, соки и компоты без сахара (до 2 литров). Супы не на бульоне, но в виде исключения 2-3 раза в месяц суп рыбный или с фрикадельками (не больше 250 г). Специи – любую зелень, ванилин, корицу (до 10 г). Соусы на основе йогурта или сметаны, на основе томатной пасты без добавок, овощной, грибной (до 50 г). Иногда – промытую квашеную капусту, заливное или холодец (до 100 г). Растительные масла. Фрукты, исключая бананы, инжир, манго и виноград (200 г). В скобках указаны суточные нормы. Примерное меню диеты 8 на неделю Понедельник. Завтрак 1: каша на воде, чай с молоком. Завтрак 2: омлет с зеленью, огурец, кофе с молоком. Обед: овощной суп, кусочек ржаного хлеба, компот. Полдник: обезжиренный творог и любой фрукт. Ужин: тушеная капуста с мясом. Поздний ужин: йогурт или кефир. Вторник. Завтрак 1: 1 яйцо, стакан кефира. Завтрак 2: винегрет, чай с молоком. Обед: грудка, кусочек ржаного хлеба, кусочек сыра, помидор. Полдник: любой фрукт. Ужин: рыба с овощами. Поздний ужин: йогурт. Среда. Завтрак 1: сырники со сметаной, кофе с молоком. Завтрак 2: 2 яйца, чай с молоком. Обед: рыба, кусочек ржаного хлеба, огурец. Полдник: любой фрукт. Ужин: мясо тушеное с овощами. Поздний ужин: кефир или йогурт. Четверг. Завтрак 1: запеканка из творога, кофе с молоком. Завтрак 2: бутерброд из кусочка хлеба, сыра и помидора, чай с молоком. Обед: свекольник со сметаной, огурец, компот. Полдник: любой фрукт или йогурт. Ужин: рыба или курица на пару, свежие овощи. Поздний ужин: кефир. Пятница. Завтрак 1: омлет из 2 яиц, кофе без молока. Завтрак 2: кусок отварного мяса, хлебец, чай с молоком. Обед: гречка, салат из свежих овощей со сметаной, компот. Полдник: обезжиренный творог и любой фрукт. Ужин: отварная индейка, тушеные овощи. Поздний ужин: йогурт или кефир. Суббота. Завтрак 1: каша на воде, кофе с молоком. Завтрак 2: 2 яйца, хлебец, чай с молоком. Обед: суп-пюре из шампиньонов, компот. Полдник: йогурт и любой фрукт. Ужин: запеканка из овощей. Поздний ужин: кефир. Воскресенье. В этот день при описываемой диете (стол №8) меню составляется по тому же принципу, что и в будни. Завтрак 1: творог со сметаной, кофе с молоком. Завтрак 2: омлет, помидор, чай с молоком. Обед: курица тушеная с овощами, компот. Полдник: фруктовая запеканка. Ужин: рыба с салатом из свежих овощей. Поздний ужин: йогурт или кефир. Дополнительные правила при соблюдении диеты Чтобы обязательно достигнуть результата, нужно соблюдать эти простые рекомендации: Питаться маленькими порциями (150-200 грамм), но часто — до 6 раз в день. Последний прием пищи за 3 часа до сна. Выпивать до 2 литров воды. Начать выполнять физические нагрузки. На первых этапах это ходьба. Поздний ужин должен быть легким (1 яблоко или стакан кефира). Готовить нужно на пару, запекать, тушить, отваривать (без добавления масла). Лучше совсем исключить соль, а также все приправы, потому что они возбуждают аппетит и задерживают воду в организме (соли можно употреблять мало — до 4 г). Употреблять больше овощей и фруктов в сыром виде. Меньше употреблять в пищу крахмалистые крупы и овощи – горох, фасоль, чечевицу, патиссоны, кукурузу, свеклу морковь, редьку, топинамбур. Желательно не запивать еду. Лучше употреблять жидкости до приема пищи за 20-30 минут, и через 30-60 минут после. Заправлять салаты из свежих овощей соком лимона. Не употреблять белки и углеводы во второй половине дня. Интервальная диета Для тех, кому не подходит вышеописанное меню, предлагаем альтернативу в качестве интервальной голодовки или диеты 16/8. Ее суть заключается в ежедневном голодании, которое чередуется с 8-часовым питанием. При данной методике исключается завтрак. Вместо него проводится силовая тренировка. Первый прием пищи должен быть в обед. Последнее употребление пищи ранним вечером. Интересно, что общая калорийность рациона не снижается. Таким методом голодания пользуются опытные спортсмены. Например, бодибилдеры, которые набирают сухую массу. Диета стол №8, отзывы Плюсы рассмотренной методики в том, что по ней можно худеть таким категориям граждан: Больным сахарным диабетом. Беременным и кормящим женщинам. Детям. В основе диеты Певзнера (стол 8) лежит сбалансированное питание. После консультации с врачом в диету 8 дозволено включить заменители сахара, которые можно употреблять диабетикам: Фруктоза – добывается из свеклы. В день можно до 50 грамм. В аптеках есть кондитерские изделия на фруктозе — конфеты, печенья и вафли. Экстракт корня солодки. Он продается в аптеках. Стевия – это трава, которая является натуральным подсластителем. Продается в виде таблеток, порошка и экстракта в жидком виде. В своих отзывах о диете №8 пациенты отмечают такие ее достоинства: Вес обязательно снижается. Улучшается сон. Становится легче выдерживать физические нагрузки. Исчезает одышка. Улучшается состояние кожи. Недостатки диеты 8: Вес снижается очень медленно. Приходится отказываться от любимых блюд. Трудно привыкать к слишком раннему ужину. В заключение хочется сказать, что рассмотренная в статье диета проверена годами. Лечебные столы с 1 по 15 по Певзнеру Второй завтрак: хурма Обед: куриный суп с вермишелью, салат из тёртого яблока Полдник: горсть чернослива Ужин: кабачковые оладьи, отварная рыба, компот Завтрак: омлет паровой, салат с овощами и отварной говядиной Второй завтрак: салат из огурцов и помидоров Обед: постный борщ, отварная куриная грудка и тушёная капуста, компот Полдник: горсть кураги Ужин: паровые котлеты из говядины, суфле из тыквы, кисель Завтрак: овсянка, ломтики запечённой индейки, чай с молоком Второй завтрак: салат из моркови с яблоком Обед: рыбный суп, мясное рагу с овощами, отвар шиповника Полдник: салат с отварной свёклой Ужин: тефтели паровые куриные, салат, чай Завтрак: гречневая каша на воде, винегрет, чай Второй завтрак: груша Обед: овощной суп-пюре, мясо в горшочках, диетический хлебец Полдник: сушёные персики или другие сухофрукты Ужин: заливное из рыбы, овощная запеканка, компот Завтрак: картофель в мундире, сельдь, морковно-творожное суфле, чай Второй завтрак: салат из капусты с огурцом и укропом Обед: зелёные щи, бефстроганов, тушёные овощи и компот Полдник: курага Ужин: фрикадельки мясные, оладьи из картофеля, капуста тушёная Завтрак: салат из помидоров и огурцов, пшённая каша, чай Второй завтрак: персик Обед: суп из цветной капусты, запечённый мясной рулет, яблочное пюре Полдник: творог с ягодами Ужин: блинчики с фаршем, пудинг фруктовый, чай. Диета 4 по Певзнеру Стол №4 назначается при обострениях заболеваний кишечника, сопровождающихся диареей. Стол можно соблюдать несколько дней, пока не уйдёт острая симптоматика. Диета стол № 8 меню на неделю. Рецепты. По Мануилу Певзнеру. От ожирения, блюд, отзывы, результаты, каждый день, что можно, быстро Диета №8 считается в равной степени и лечебной, и профилактической, поскольку не только существенно уменьшает объем жировых отложений, но и способствует улучшению обмена веществ. Применение данной методики ограничивает потребление сахаров, тем самым снижая калорийность рациона. Для лучшего метаболизма потребление углеводов сводится к минимуму, жиров в меню намного ниже нормы, а предпочтение отдается белковой пищи. Даже зная примерные разрешенные и запрещенные продукты, намного проще соблюдать диету, имея перед глазами шпаргалку в виде недельного рациона, расписанного по дням. Это поможет не отступать от графика и качественно разнообразить питание, ведь первое время с момента начала применения диеты может возникать чувство голода. Поскольку методика включает пяти- или шестиразовое питание, на каждый прием пищи предлагается индивидуальная разработка. Примерное семидневное меню диеты №8. Первый день: Завтрак № 1: 100 г отварного хека или трески, 50 г отварного картофеля, 60 г салата из свежей капусты, 200 мл несладкого кофе. Завтрак № 2: 250 мл обезжиренного кефира. Обед: 200 г постного картофельного супа, 100 г отварной курицы, 100 г свежих огурцов, 200 мл несладкого узвара. Полдник: 200 г ягод или яблок, 200 мл отвара шиповника. Ужин: яйцо всмятку, 100 г отварной постной говядины с зеленым горошком. Перед сном: 250 мл простокваши или обезжиренного кефира. Второй день: Завтрак № 1: 200 г паровых рыбных котлет, яйцо всмятку, 200 мл несладкого кофе. Завтрак № 2: 200 мл нежирного молока. Обед: 230 г перлового супа с овощами, 260 г бефстроганов из отварного мяса со свеклой, 60 г салата из квашеной капусты, 200 мл несладкого узвара. Полдник: 200 г ягод или яблок. Ужин: 50 г отварной постной говядины, яйцо всмятку, 200 мл несладкого чая с молоком. Перед сном: 250 мл простокваши или обезжиренного кефира. Третий день: Завтрак № 1: 310 г заливной рыбы, 2 яйца всмятку. Завтрак № 2: 100 г яблок, 250 мл кефира. Обед: 300 г овощного супа-ассорти, 250 г мясного рагу с овощами, 200 мл несладкого узвара. Полдник: 200 г несладких яблок. Ужин: яйцо всмятку. Перед сном: 250 мл простокваши или обезжиренного кефира. Четвертый день: Завтрак № 1: 100 г отварной постной говядины, 250 мл кефира. Завтрак № 2: яйцо всмятку, 100 г несладких яблок, 200 мл несладкого кофе. Обед: 250 г постного борща, 170 г бефстроганов из отварного мяса, 80 г отварного картофеля, 200 мл несладкого узвара. Полдник: 200 г несладких яблок. Ужин: 100 г отварной курицы с зеленым горошком. Перед сном: 200 мл обезжиренного кефира. Пятый день: Завтрак № 1: 100 г любого отварного мяса, 250 мл обезжиренного кефира. Завтрак № 2: 130 г парового морковного суфле, 150 г яблок, 200 мл несладкого кофе. Обед: 250 г постные щи, 150 г отварного хека, 75 г отварного картофеля, 200 мл несладкого узвара. Полдник: 200 г яблок. Ужин 100 г отварного мяса, 200 мл чая с молоком. Перед сном: 200 мл обезжиренного кефира. Шестой день: Разгрузочный кефирно-творожный день. Седьмой день: Завтрак № 1: 150 г винегрета, 100 г нежирного творога, 200 мл несладкого чая. Завтрак № 2: 200 г яблок. Обед: 200 г постного борща с нежирной сметаной, 100 г отварного мяса, 100 г тушеной капусты, 200 мл несладкого узвара. Полдник: 150 г нежирного творога с молоком. Ужин: 150 г отварной рыбы, 200 г овощного рагу, 200 мл несладкого чая с лимоном. Перед сном: 200 мл обезжиренного кефира и 20 г ржаного хлеба. Рецепты для завтраков диеты №8. Салат из свежей капусты: вымытую капусту нашинковать, заправить растительным маслом и сбрызнуть соком лимона, можно добавить помидоры. Паровые рыбные котлеты: ½ кг рыбного филе смешать с яйцом, добавить 25 г размоченного в молоке хлеба, тщательно перемешать; сформировать котлеты и готовить в пароварке в течение 30 мин. Морковное паровое суфле: 200 г отварной моркови измельчить блендером; Желток отделить от белка и взбить с сахаром, постепенно добавляя ¼ стакана молока и 20 г манной крупы; яичный белок взбить с морковной массой; форму смазать сливочным маслом, выложить туда суфле и прикрыть фольгой; на пару готовить суфле не более 30 минут. Винегрет: 100 г отварной свеклы, 100 г отварного картофеля и 100 г отварной моркови нарезать кубиками; добавить 2 измельченных соленых огурца, и 2 ст. л. зеленого горошка; небольшую луковицу нарезать мелкими кубиками и добавить в салат, заправить ложкой растительного масла. Рецепты для обедов диеты №8. постный картофельный супчик: картофель очистить и нарезать брусочками, опустить в кипящий овощной бульон; пока отваривается картофель, на сливочном масле припустить столовую ложку муки до золотистого цвета; минут за 5 до готовности картофеля ввести муку в суп, приправить зеленью. Чтобы суп получился более густым, вместе с нарезанным картофелем можно добавить целую небольшую картофелину (или разрезать ее пополам). Когда она сварится, ее необходимо достать и размять вилкой или толкушкой, после чего полученное пюре отправить обратно в суп. А также можно готовить универсальный суп по простому рецепту. Бефстроганов из отварного мяса со свеклой: 200 г отварного мяса нарезать тонкими брусочками вдоль волокон, 100 г отварной свеклы нарезать тонкой соломкой; в эмалированную емкость влить 100 мл молока, хорошо прогреть и засыпать 1 ст. л. муки при постоянном помешивании; ввести 1 ст. л. томатной пасты, довести до кипения, добавить мясо со свеклой и минут 5 потушить, заправить измельченной зеленью. постный борщ: в кипящую воду добавить натертую на крупной терке свеклу средних размеров, варить до изменения цвета; как только свекла посветлеет, бросить нарезанными кубиками картофель; на сковороде припустить измельченный лук с морковью, добавить 1 ст. л. томатной пасты; через 15 минут после закладки картофеля добавить нашинкованную капусту, проварить 5 минут и ввести овощи с томатной пастой; готовый борщ заправить зеленью. Первые блюда готовятся исключительно на чистой воде либо на заранее приготовленном овощном бульоне. Если же за основу берется куриный бульон, он должен быть «вторичным»: куриное филе отваривается, первый бульон сливается, мясо обмывается теплой водой, а только затем варится бульон для супа, борща или щей. В начале диеты лучше готовить первые блюда на курином бульоне, постепенно переходя на овощной или «пустые» супы, чтобы не создавался дополнительный стресс для организма. Традиционная зажарка не используется, лук и морковь можно лишь слегка поддать термической обработке. Соль и пряности полностью исключены из рациона, разрешается немного присолить уже готовое блюдо. Рацион не зря разбит на пять равноценных частей, поскольку резкое снижение привычного количества пищи и жиров вызывает своеобразный «бунт» организма, который проявляется в постоянном чувстве голода. Особенно остро оно ощущается в ночное время, поэтому на ночь рекомендуется выпивать не просто чай или компот из сухофруктов, а кефир. Яблоки можно употреблять как в сыром виде, так и запекать их в духовке. Меню расписано в качестве примерного графика, а не четкого руководства к действию. Среди первых блюд могут быть вегетарианские супы, щи или борщи, а также холодный свекольник или окрошка. Рыбные и мясные блюда должны готовиться с минимальным использованием жиров, полностью исключая обжаривание. А фрукты могут быть заменены свежевыжатыми соками. Диета Стол Номер 8 Меню На Неделю – Telegraph >>> ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ <<< Диета Стол Номер 8 Меню На Неделю Диетотерапия 8-го стола предписывается пациентам, страдающим ожирением, для нормализации массы тела, устранения сопутствующих дисфункций внутренних органов. Разрабатывая недельное меню, врач-диетолог учитывает массу тела, психологические, физиологические возможности, уровень износа организма больного. Диетическое питание 8-го стола показано для лиц, страдающих избыточной массой тела. Ожирение – опасная патология, вызывающая нарушение метаболизма, сбой эндокринной, сердечно-сосудистой системы, сахарный диабет, гипергидроз. Возникает болезнь при постоянном потреблении пищи, превышающей своей калорийностью энергетические затраты организма. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ – 1700-1900 КАЛ. Разновидности диетического питания: Дни, с пониженным калорийным рационом назначаются 3-ды в неделю: Длительность диет терапии 8о 30-35 суток. Диета 8 стол при ожирении меню на неделю составляется строго в соответствии с рекомендациями врача из допустимых продуктов. Разрешается употребление любых напитков без содержания сахара. Возможно применение заменителей (ксилит): Первые блюда готовятся на низкокалорийном бульоне, отваре овощей. В одной порции не более 300 гр. Разрешено добавление разнообразных варёных корнеплодов (кроме картофеля), разваренных круп. Каши изготовляются на воде без добавления молока, масла, сухофруктов. Допустимы гречневая, перловая, ячневая, овсяная крупы. Разрешается ржаной хлеб из первосортной и второсортной муки (150 гр.). В пищу показано потреблять постные сорта мясных, рыбных продуктов: Вторые блюда готовятся методом тушения, варки, запекания. Можно придать пищи румяную корочку, предварительно отварив, разрешается 5-ти минутное обжаривание перед томлением. Допускаются в диете любые обезжиренные молочные продукты и молоко. Корнеплоды должны составлять не менее 50% ежедневного рациона. Нужно отваривать, томить, запекать, есть в сыром виде. Не запрещены любые овощи, кроме картофеля. Полезны кисло-сладкие плоды, ягоды. В диетпитании можно применять только растительные масла, для изготовления пищи, заправки салатов. В сутки разрешается есть 1-2 куриных яйца. Из закусок стоит отдать предпочтение твердым обезжиренным, творожным сырам. Диета бессолевая (4-5 гр.). Для приправы блюд применяются соусы на основе 15% сметаны. В меню можно добавлять фруктово-ягодные муссы, суфле, желе, без включения сахара, возможно использование фруктозы. Диета 8 стол при ожирении меню на неделю расписывается с исключением запрещенных продуктов, способствующих замедлению метаболизма, прибавки в весе. Не допускает добавление сахара в питье. Ограничено разрешены ксилит, фруктоза. Не допустимы жидкие блюда, изготовленные на жирном мясном, рыбном бульоне с применением вермишели, картофеля, овощной зажарки, копчёностей. Исключается использование промышленной заправки, бульонных кубиков. Каши нельзя готовить на молоке, добавлять в них масло, сухофрукты, изюм. Для вторых блюд применяют нежирные виды птицы, рыбы, мяса. Запрещаются свинина, жирная говядина, баранина. На всем протяжении диетического питания не допустимы: Диетпитание исключает свежую выпечку, булочки, пирожки. Ежедневная норма хлеба не должна превышать 150 гр. Подлежат устранению из употребления молочная продукция более 25% жирности, топленое, сгущённое молоко. Не следует кушать жареные корнеплоды, картофель. Употребление грибов строго ограничено, позволяется только в вареном виде. Запрещаются сладкие фруктовые плоды: Яйца употребляются до 2 шт., исключается яичница. Диета не допускает применение сливочного масла, вся пища готовиться на растительном жире. Устраняются из ежедневного рациона закуски кроме твердых нежирных сортов сыры. Приправы ограничены, так как провоцируют аппетит. Исключение составляют сметана, свежая зелень. Диета требует полного отказа от кетчупа, майонеза, укуса. Во время снижения веса требуется воздержаться от сладостей и десертов промышленного производства, меда, варенья. Диета 8 стол при ожирении меню на неделю составляется применением в пище ограниченно-разрешенных продуктов: Недельное диетпитание 8-го стола для лиц, склонных к ожирению при гастрите проводится по щадящей рецептуре, имеет своей целью нормализацию состояния, прекращение болей, стабилизацию выработка соляной кислоты. Холецистит характеризуется воспалением желчных протоков, тошнотой, рвотой, нарушением стула, связанным с нестабильным отходом желчи. Людям с повышенным весом необходимо придерживать особых правил питания, не провоцирующих болевые спазмы, рвотные рефлексы. Желчнокаменная болезнь связана с образованием камней в желчном пузыре, вызывающих болевые ощущения, рвоту, тошноту. При проведении диеты стол 8 требуется соблюдение терапевтических правил: После проведения оперативного извлечения желчного пузыря больного переводят на особый режим питания. Подобная диета продолжается до 8-9 дня. На 10-11 сутки снимают швы, больному разрешается обычное питание с ограничениями, применимыми при холецистите. Воспаление поджелудочной железы часто встречаются у тучных людей, обострение возникает на фоне большого употребления богатой холестерином пищи. При совокупности заболевании рекомендуется: Вирусный гепатит С поражает печень, запускает процесс интоксикации, разрушения организма. В совокупности инфекции с повышенной массой тела показано питание, ориентированное на максимальную разгрузку органов ЖКТ. В период ожидания малыша будущей маме следует поддерживать здоровое питание, не переедать, избегать употребления богатых холестерином, канцерогенами, красителями продуктов. Примерное терапевтическое диет меню 8-й стол на день: Диета 8 стол при ожирении меню на неделю. Перечисленные инциденты почистить, вымыть, порезать кубиками, сложить в кастрюлю, налить воду, готовить 25-30 мин. Приготовленное блюдо приправить солью, лавровым листом. Присыпать укропом. Свеклу почистить, отварить, остудить, порезать квадратиками. В кастрюлю налить 1,2 л. жидкости, закипятить. Бросить очищенную и порезанную картошку, морковь, дать закипеть, добавить порубленную капусту. Варить 10 мин, при появлении пузырьков присоединить свеклу. Готовить 30 мин. Помидоры бланшировать, очистить от кожи. Остальные овощи вымыть, почистить, нарезать. В глубокой сковороде нагреть сливочное масло, присоединить корнеплоды, обжаривать 5 мин. постоянно помешивая. Влить воду, убавить газ, томить под крышкой 30 мин. периодически мешая. Рыбу промыть, прорезать. Овощи очистить, порубить на квадратики. В сковороде разогреть подсолнечное масло, положить треску, прожарить  с 2-х сторон. Вынуть рыбу. Там же подрумянить овощи 5 мин., залить водой, томить 15 мин. Раскалить духовку до 180 градусов. Противень выстелить пергаментом, разместить треску, сверху расположить корнеплоды, запекать 20 мин. Шпинат обжарить 5 мин. на оливковом масле. Белки взбить с молоком, присоединить шпинат, влить на разогретую сковороду. Посыпать измельченным сулугуни. Запекать в духовке 5-10 мин. Яблоки очистить, вынуть середину, запечь в духовке. Осудить, пюрировать блендером. Желе залить водой, растворить. Белки вспенит, соединить с яблочным пюре, желатином. Размешать. Готовую массу разложить по креманкам, убрать в холод на 5 часов. Диетпитание 8-й стол противопоказано: Во время лечебного питания требуется строго следить за термальной обработкой и энергетической ценностью продуктов. Начинать диету с голодания нельзя. Во время лечения не следует увлекаться, самостоятельно понижать суточную норму калорий. ЛЕЧЕНИЕ СЛЕДУЕТ НЕЗАМЕДЛИТЕЛЬНО ПРЕКРАТИТЬ. С особой осторожность проводиться терапия у подростков женского пола. Длительное, самопроизвольное увлечение снижением веса, применением диетпитания при отсутствии показаний может спровоцировать проблемы психологического характера. Диетотерапия ожирения у пациентов с гипогликемией проводиться в стационаре, под строгим контролем врача. Самопроизвольный отказ от диетического питания спровоцирует: По преобладающим в сети отзывам диета стол 8 способствует нормализации метаболима, устранить жировые отложения, препятствует дополнительному появлению лишних килограммов. Пациентам, практикующим диетпитание на протяжении долгого времени удалось убрать подкожный жир, ликвидировать проблемы, сопутствующие излишней массе, перейти на новый уровень жизни. Описанная диета значительна не дорога, насыщена питательными вещества, позволяет контролировать вес длительное время. Диетпитание стол 8 рекомендуется при ожирении для постеленной нормализации массы тела. Меню на неделю разрабатывается с учетом стадии заболевания, финансовых, психологических возможностей пациента. Автор: Якутова Екатерина Владимировна (krysush) Все четко и по делу. Благодарю! Отдельное спасибо за рецепты! Вся информация на сайте указана в ознакомительных целях. Перед применением рекомендаций назначение врача обязательно! © Диета 8 стол при ожирении: меню на неделю с рецептами, что… Диета 8 при ожирении: меню с рецептами на неделю Лечебная диета №8 : меню, отзывы и рецепты | Food and Health Диета 8 при ожирении: меню на неделю с рецептами Диета стол 8 при ожирении: меню на неделю, рецепты блюд Рецепты Мяса Диета 5 Диета 20 4 Отзывы Снижение Веса За Счет Жирового Компонента Диета На Соках Отзывы И Результаты Лишний Вес И Отдышка Диета «Стол № 1» — «Как стать суповым набором, меню, блюда и интересные рецепты. Отзыв о том, как справиться с изжогой и вылечить ГЭРБ. Я излечился от ГЭРБ» Всем привет! Начну с самого начала… Мне был поставлен диагноз Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) это когда нижний пищеводный сфинктер халтурит и плохо смыкается , содержимое желудка попадает в пищевод. Приятного мало, особенно если это происходит ежедневно и на протяжении долгого времени. Изжога; Отрыжка; Вздутие живота. Тяжесть после еды. Вылечить такую штуку только с помощью таблеток невозможно, нужно изменить образ жизни и соблюдать специальную диету, к которой и относится 1 стол. Запастись терпением и ждаааать.   Диета первый стол рекомендуется при язвенной болезни, гастрите, гастродуодените. То есть при любых заболеваниях желудка, как в стадии обострения так и при хроническом течении. Она включает в себя максимально щадящий ЖКТ список продуктов, употребляемых в отварном и измельченном виде. Благодаря такой диете заживают эрозии и язвы, восстанавливается моторика и слизистая. По каким-то причинам такую диету назначают людям с ГЭРБ.   Диета совсем не тянет кошелек, даже позволяет сэкономить. Это один из ее немногочисленных плюсов. Список продуктов очень ограничен, прост и доступен. Питание больше напоминает еду для 5 месячного ребенка.   Кушать дробно, но часто. Главная проблема такого питания, для меня даже не то что все продукты употребляются в вареном и измельченном виде, а в количестве порции. Главное правило — вставать из-за стола с небольшим чувством голода. То есть не более 200 грамм. Рекомендуется есть малыми порциями 5-6 раз в день. То есть 3 основных приема пищи и 2 перекуса между ними.   На такой диете я быстро похудела до состояния супового набора. Пришлось достать свои старые джинсы подросткового размера, которые тоже спустя время стали на мне висеть. Дошло до того, что я начала бояться весов, а каждый потерянный грамм отправлял меня в депрессевиль. 47 кг до которых я дошла за 8 месяцев, для моего роста 169 см — физическое истощение. Поэтому, я не рекомендую такую диету здоровым людям, кому она не нужна по показаниям.   домашнее печенье «Мария» Рецепт «Марии» Однажды я забыла положить в тесто масло и у меня получилось что-то вроде сухих галет. Они как раз и представлены на фото) Делается оно совсем просто. Яйцо 1шт Сахар 1,5 ст. л Подсолнечное масло 1 ст. л Молоко 1 ст. л Мука 1 стак. Сода — 0,25 ч. л. Все смешать, замесить тесто. Раскатать, вырезать печеньки, запекать при температуре 220 градусов 5-8 минут.   А что, собственно, кушать? Я ела: вываренные куриные грудки, вареную нежирную рыбу вроде окуня или щуки, вареные овощи, детские творожки, сливочное масло, оливковое, кукурузное и кунжутное масло, крупы. Из фруктов: сладкие яблоки, персики, бананы. Из сладкого могла себе позволить: творожную запеканку, тыквенный пирог, зефир, печенье «Мария».   суп-пюре из брокколи больничное суфле из курицы Тыквенно-морковный пирог с творогом   Примерное меню. 1) Завтрак. Разнообразные каши: овсяная, рисовая, булгур, манка. Омлет, яйца всмятку.   2) Обед. Овощные супы, супы- пюре, отварная рыба\ курица с гарниром из вареных овощей.   3) Полдник. Творожная запеканка, очень нравилась с морковью. Чай черный с печеньем «Мария», тыквенный пирог, детские творожки, банан, творожно-желатиновые десерты.   4) Ужин Суфле из индейки\курицы\нежирного мяса, фрикадельки отварные или на пару с крупяными гарнирами, редко макароны рожки. суп-пюре из тыквы Морковно-тыквенная котлета   Рецепт тыквенных котлет. Овощные котлеты — это мое самое любимое блюдо в рамках диеты, его я унесу с собой в ремиссию. Готовится довольно просто, но очень уж вкусно! Тыква; Морковь; Молоко; Мука. 1) Натераем овощи на терке в равных пропорциях, кладем в кастрюлю, добавляем немного молока. Накрываем крышкой и отправляем кастрюлю на медленный огонь 2) Когда овощи сварятся, а молоко выкипит, овощи станут однородными, нужно добавить соль, сформировать котлетки обваляв в муке. 3) Стелем пергамент на противень, кладем на него котлеты и отправляем в духовку на средний огонь до готовности, пока вся лишняя жидкость не испарится и котлеты не станут твердыми.   Я держала диету больше года, бросила летом 2020.   На 6 месяце, все мои усилия свел на нет наклон завязать шнурки после еды. Для справки, во время болезни любые наклоны запрещены, особенно после еды, но нужно было идти по делам! И все началось сначала и в разы хуже. Стали беспокоить симптомы которых раньше не было, прежние с пущей интенсивностью, я сидела на диете как и прежде, но толка не было. Мне кислило все и карт. пюре и рис и даже овсянка. А вот гречка не кислила, через какое-то время до меня дошло, что нужно есть те продукты которые идут на данный момент. Я стала есть только протертую гречку.   печеные яблоки На одном форуме нашла рекомендации по лечению ГЭРБ. Перейти на очень строгую диету на кашах и картошке в виде пюре, соблюдая ее в течении 2-х месяцев, а потом постепенно добавлять остальные продукты. Возможно, в этом есть некая логика, понять какие продукты идут, а от которых лучше отказаться.   Я все же посчитала такой метод слишком садистским для живого человека, но держала что-то похожее во время поста. Берем разрешенный список продуктов и убираем все продукты животного происхождения, держим Великий Пост, а это около 40 дней плюс\минус. За это время лучше мне точно не стало… А вот хуже запросто)   Казалось бы, супер полезная еда и организм должен был восстановиться, но блин нет! Я перешла снова на простой стол №1. Ближе к лету кислота просто забрасывалась в пищевод, я ей захлебывалась. Руки опускались… Ничего не помогало и становилось только хуже. Как вспомню, так вздрогну.   Итак, что же было не так? Что бы там не говорили врачи, но держать такую диету продолжительное время все же нельзя. Она нужна для язвенников и гастритчиков в стадии обострения, это очень непродолжительное время, несколько недель за которые язвы затянутся. Остальным людям такая диета не нужна. К тому же, многие люди с ГЭРБ стараются ограничить жиры по максимуму, а тем не менее в описании к диете написано сократить жиры, но это не означает что их нужно исключать полностью. белков – до 100 г, включая животные; углеводов – 400-420 г; жиров – 100 г, включая животные и растительные. Общалась я с одной девушкой, которая сидела несколько месяцев на овсянке без всего и ничего кроме камней в желчном достичь не удалось.   Сколько диету 1 держала я, даже сказать не могу, точно больше года. И лучше не стало точно, зато стало хуже. Я хоть и не исключала полностью жиры, постоянно ела растительное и сливочное масло, но тоже добилась ухудшения работы желчного пузыря. В следствии чего, появились запоры и сильное вздутие живота. К вечеру, я как будто резко беременела до 6-7 месяца. Иногда, я не могла даже спать по ночам, так сильно тянуло кишечник. К слову, еще до того как я села на диету, в начале своего страдальческого пути, один из врачей сказал мне , что нужно обратить внимание на работу кишечника, он вздут. Я пропила какие-то пробиотики, не помогло, забила.   Теперь, спустя полгода, как я бросила диету, я понимаю, что застой желчи у меня был еще в самом начале, и скорее всего это и есть та самая проблема, которая привела меня к ГЭРБ. До того как я села на диету, до того как меня посадили на ИПП, я чувствовала себя гораздо лучше. Я считаю, что таблетками для снижения кислотности и диетой меня просто залечили.   И не удивительно. Все в организме взаимосвязано, пониженная кислотность ведет за собой пониженное выделение желчи, а ведь именно она активизирует ферменты поджелудочной. Таким образом ИПП влияют на весь процесс пищеварения в целом. Хорошо подумайте, прежде чем их пить.   Думаете врачи лучше знают? Нет, их просто так научили. Есть множество примеров устаревших методов лечения, которые признаны опасными, но они были очень популярны еще совсем недавно. Новые исследования говорят о том, что повышенная кислотность большая редкость. ИПП- это в первую очередь бизнес, и врачам и фармацевтам ( которые работают сообща) выгодно, чтобы пациент болел годами.   ИПП я пила недолго, месяца 3 может, а диету держала очень продолжительное время и главное просто боялась съесть что-то невареное. Но все же, постепенно я начала вводить тушеные и запеченные блюда. Сначала, нежирные сорта рыбы запеченные в фольге или сливках, потом в ход пошли тушеные овощи и курица\мясо из духовки. И это, судя по состоянию, было самым верным решением за всю историю моего лечения. Живот стал в разы меньше вздуваться, я больше не беременная женщина, хоть и не решила проблему полностью. Уменьшив вздутие получилось решить вопрос и с изжогой. Она прошла) Правда я еще работала с нервной системой. Я нашла себе хобби, которое захватило меня целиком и полностью, сократила общение с людьми, портившими мне настроение. Изжога почти прошла, а подключив антидепрессанты и транквилизаторы я и во все про нее забыла, хотя я не думаю что они мне сильно помогли. В большей степени помогла нужная диета с жирами и хобби и еще парочка препаратов подключенных значительно позже для желчного пузыря.   Подводя итог. Результом диеты №1 стало: Усиление изжоги Я начала захлебываться кислотой Усиление вздутия живота Еще большая тяжесть в животе, чем до диеты   Этим отзывом я хочу предостеречь людей, которые находятся в таком же положении, что и я. Не нужно садиться на такую строгую диету как первый стол если у вас нет язвы или гастрита в острой фазе. Для лечения ГЭРБ идеальным вариантом будет диета №5 по списку продуктов. Ничего протирать и есть лишь вареные продукты не нужно. Лучше ищите причину вашего рефлюкса, он появился не просто так.   ГЭРБ- это ни в коем разе не самостоятельное заболевание. Сейчас у меня нет изжоги и кардия смыкается полностью. Я излечила ГЭРБ, уверена и у вас получится.   В моем случае рефлюкс случился из-за избыточного внутрибрюшного давления, ввиду застоя желчи,который еще хуже обострился на диете. А еще стрессы. Вот два кита на которых ГЭРБ процветал. Возможно, и у вас так же, а может и нет) Удачи в поисках!   Висцеральный массаж В борьбе за ЖКТ я пробовала антидепрессант Элицею. и Эглонил Урсосан. При проблемах с желчным и не только висцеральный массаж- улучшает работу внутренних органов манометрия- проверяем моторику пищевода рентген желудка,пищевода и ДПК — зачем делать.   Никотиновая кислота — спасение при облысении и линьках   Диета 8 (стол 8) — диета, меню на неделю: диета номер 8 при ожирении Как известно, старый друг лучше новых двух! Этот афоризм как нельзя лучше подчеркивает причину востребованности пресловутой диеты «Номер 8», изобретенной во времена СССР талантливым терапевтом М.И. Певзнером и оттого часто называемой еще «советской диетой». Почему она актуальна по сей день? Ну, хотя бы потому, что именно в советские годы были заложены основы здорового питания и, надо сказать, с тех времен мало что изменилось в этом вопросе. Диета 8 по Певзнеру не удивит вас блюдами из экзотических продуктов. И в этом ее преимущество, ведь предложенный диетический рацион отлично подходит нашей реальной жизни. Да, вы будете наслаждаться именно той едой, которую готовили ваши бабушки, например, паровыми котлетками и тушеной на воде капустой — вкусно, полезно и по-домашнему! Если еще сомневаетесь в выборе диеты «Стол 8», то ознакомьтесь для начала со списком запрещенных продуктов питания. Певзнер четко расписал набор продуктов и меню для различных заболеваний Что можно и чего нельзя есть Свиное, баранье, утиное, гусиное мясо. Одним словом, под запрет попадает любое жирное мясо, т.к. оно провоцирует холестериновую болезнь и содержит много лишних калорий. Любые деликатесные продукты из мяса и рыбы: сардельки, сосиски, колбасы, соленая сельдь, всяческие копчености, крабовые палочки и т.д. Эти совершенно не диетические продукты содержат слишком много консервантов, соли, жира, возбуждают желание съесть больше, чем нужно для организма. Выпечные изделия из белой муки, а также белые макароны и белый рис. Одним словом, запрещены не несущие пользы организму крахмалсодержащие продукты, которые быстро повышают уровень сахара в крови, возбуждают аппетит и богаты избыточными калориями. При ожирении следует максимально отказаться от выпечки и сладостей Любые домашние или магазинные сладости. В этих лакомствах содержится главный враг худеющего человека – простые легкоусвояемые углеводы. По этой же причине под запретом находятся некоторые фрукты: бананы, виноград, инжир, манго, финики, изюм. (Эти фрукты, в принципе, полезны, но порекомендовать их можно разве что спортсменам, но никак не пациентам, страдающим ожирением). Консервированная пища и фастфуд, в том числе сладкие пакетированные соки, газированная вода. Наверное, нет смысла объяснять, почему фастфуд и сладкие напитки – под запретом. Крепкий чай также нежелателен, разрешается только слабоокрашенный чайный напиток. Категорически не рекомендуется кофе, так как этот напиток не считается Певзнером пригодным для здорового диетического питания. Обжорство приводит к ожирению Возникает резонный вопрос: «А что же тогда вообще можно есть?». А вот и рациональный ответ. Диета «Номер 8» при ожирении подразумевает ежедневное употребление таких продуктов: Нежирное мясо, рыба, морепродукты – в общей сложности около 150 г в день. Можно съесть как одну большую порцию какого-то определенного продукта раз в день, так и несколько меньших порций в течение дня. Точное количество необходимой белковой пищи рассчитывается индивидуально, исходя из веса. Мясную или рыбную дневную порцию продуктов разрешается заменить молочной продукцией в том же объеме: нежирным творогом, молоком, кефиром. Полезные углеводы организм должен получать из круп (гречки, пшёнки или коричневого риса), сваренных на воде или добавленных в суп, и черного хлеба. Дневная норма этих продуктов не должна превышать 100-150 г. Разрешены вареные яйца (не более двух штук в день) или омлеты. На десерт отлично подойдут несладкие фрукты или сезонные ягоды. Недостающий объем порций компенсируется свежими, отварными или приготовленными на пару овощами. Составляем меню Индивидуальный расчет достаточного количества и необходимой калорийности продуктов вы можете сделать в любом онлайн-калькуляторе самостоятельно, исходя из вашего образа жизни и потребностей организма. В качестве примера рассмотрим диету «8» меню на неделю: Диета «Стол номер 8» на понедельник 1-й завтрак: омлет из двух яиц, овощной салат, чай. 2-й завтрак: творог, ряженка. Обед: свекольный суп, тушеная говядина с овощами на пару. Стакан томатного сока. Ужин: отварная рыба, потушенная на воде капуста, несладкий компот. На ночь можно выпить стакан кефира. Диета «Стол номер 8» на вторник. 1-й завтрак: мясной салат (отварное мясо, овощи). Чай с молоком. 2-й завтрак: пару ломтиков сыра Обед: окрошка на кефире, запеченное филе курицы со свекольной икрой. Отвар шиповника. Ужин: болгарский перец, кабачки, помидоры, фаршированные овощами (или овощные голубцы). Холодец. Несладкий компот. На ночь: простокваша. Диета «Стол номер 8» на среду. 1-й завтрак: винегрет с кусочком нежирной ветчины. Несладкий зеленый чай. 2-й завтрак: обезжиренный творог. Обед: овощной суп, говядина тушеная на воде с капустой. Натуральный яблочный сок без добавления сахара. Ужин: рыба в домашнем маринаде, отварной картофель. Травяной чай. На ночь. Ряженка. Питание должно быть полноценным и рациональным Диета «Стол номер 8» меню на четверг. 1-й завтрак: заливной язык, огурец, пюре из свеклы. Чай с молоком. 2-й завтрак: сыр. Обед: суп с гречкой на овощном бульоне, морковное пюре, куриные крылышки на гриле. Домашнее желе из фруктов. Ужин: запеченная рыба, капуста тушеная на воде. Томатный сок. На ночь: кефир Диета «Стол номер 8» меню на пятницу. 1-й завтрак: селедка, картофель в мундирах. Чай. 2-й завтрак: брынза. Обед: постный борщ, тушеный кролик, рисовая каша (из коричневого или пропаренного риса). Несладкий компот. Ужин: омлет с овощами. Отвар шиповника. На ночь: простокваша. Диета «Стол номер 8» меню на субботу. 1-й завтра: салат из лука, огурцов, помидоров, болгарского перца с капелькой растительного масла. Пару кусочков обезжиренной колбасы. Зеленый чай. 2-й завтрак: творог, молоко. Обед: зеленый борщ с добавлением вареного яйца. Отварная курица со спаржевой фасолью, приготовленной на пару. Запеченные в духовке яблоки. Ужин: рыба, приготовленная на гриле, квашеная капуста. Компот. На ночь: кефир Диета «Стол номер 8» меню на воскресенье. 1-й завтрак: запеканка из овощей, отварная говядина. Чай с молоком. 2-й завтрак: постный сыр. Обед: грибной борщ, рулет из мяса, кабачковая икра. Домашнее фруктовое желе. Ужин: творожная запеканка с морковью или яблоками. Отвар шиповника. На ночь: кефир. Диетический рацион №8 предназначен для лечения ожирения, он ускоряет обменные процессы в организме. При соблюдении всех рекомендаций Певзнера, нормальная потеря веса составляет около 3-4 кг в месяц. Придерживаться диеты №8 легко и приятно, так как в рационе используются простые и доступные продукты, а блюда, предлагаемые советским диетологом знакомы каждому еще с детства и нехитры в приготовлении. Видео: ожирение и его лечение Планирование питания большой семьи при бюджетном кормлении 8 по 150 долларов в неделю Мы семья из восьми человек. Это включает меня, моего мужа и наших шестерых детей — Оскара (18-летнего, который приходит домой из колледжа по выходным), Джулии (15), Макса (7), Кэролайн (6), Луизы (3) и Исаак (1). Неудивительно, что мои большие дети едят как взрослые. К счастью, остальные четверо едят как нормальные дети. За эти годы я почти усовершенствовал навыки планирования обеда большой семьи с ограниченным бюджетом. Мой муж дает мне 400 долларов каждые две недели, чтобы я тратил их по своему усмотрению.После предметов первой необходимости, таких как туалетная бумага, различное мыло (для рук, душа, посуда, стирка), зубная паста, школьные принадлежности и так далее. . . У меня обычно остается около 300 долларов на еду. Конечно, эта сумма немного различается, но не слишком сильно. * Этот пост содержит партнерские ссылки. См. Мое полное раскрытие здесь. * Заявление об отказе от ответственности: я покупаю большую часть мяса оптом. Я беру все банки и свежие овощи у Алди. Приведенные ниже цены отражают использованное количество каждого предмета.Мне не нужно использовать целый 5-фунтовый мешок муки для приготовления блинов, понимаете, о чем я? Обычно я делаю все с нуля, но иногда (чтобы сохранить рассудок) я накормил детей парой 0,33 коробки макарон с сыром. Ниже представлено довольно простое меню, которое отражает то, что мы здесь едим. Собственно, это наше меню на этой неделе, которое я опубликовал в своей группе «Скромный образ жизни в большой семье» на Facebook. В целом, я стремлюсь получать 1 доллар на человека за один прием пищи или около 20 долларов в день. Конечно, ужины будут дороже завтраков, но в итоге все уравняется. Обновление : С момента написания этой статьи я разработал экономное питание для большой семьи. Эти еженедельные наборы с едой дают вам все необходимое, чтобы накормить большую семью менее чем за 150 долларов в неделю. Узнайте больше о пакетах с едой в этом разделе часто задаваемых вопросов или нажмите на фото ниже, чтобы попасть прямо в мой магазин. 🙂 Удачного планирования еды! Понедельник блинов и бекона [блины 2 доллара, бекон 2 доллара (мы покупаем оптом по 1,99 доллара за фунт) = 4 доллара] рогалики для пиццы, фрукты, овощи [рогалики $ 1.69, соус для пиццы 0,59 доллара США, моцарелла 1,25 доллара США, пепперони 1 доллар США, яблоки 2 доллара США, молодая морковь 0,4 доллара США = 6,93 доллара США] курица ранчо, картофельное пюре, салат [курица 3,38 доллара (я получаю его за 1,69 доллара за фунт), смесь ранчо / кукурузных хлопьев (домашнее ранчо, масло, кукурузные хлопья) 2 доллара, картофельное пюре (картофель, масло, молоко) 2 доллара, салат и домашнее ранчо 2 доллара = 9,38 доллара] Итого за понедельник $ 20,31 Вторник смузи, кексов [смузи здесь — домашний йогурт 1 доллар и фрукты 2 доллара, домашние кексы стоят мне около 3 долларов за 24, однако мы едим около 12 долларов за раз.50 = 4,50 доллара США] обертки из салата, фрукты [обертывания с салатом — это салат, мясо для обеда, май и сыр. Я чиню около 10 яблок хорошего размера примерно за 5 долларов, яблоки / милашки 2 доллара = 7] тако, жареные бобы, мексиканский рис [тако — это твердые оболочки 0,99 доллара, 2 фунта мяса 4 доллара, домашняя приправа 0,25 и фиксины 3 доллара, мексиканский рис — это рис и банка ротеля с приправами 1,50 доллара = 9,74 доллара] Итого на вторник $ 19,24 среда овса, бананов [овсянка быстрого приготовления $ 1.99, бананы 2 доллара = 3,99 доллара] буррито (из оставшихся на ночь тако) [оставшаяся начинка плюс лепешки 0,99 и немного фруктов 2 доллара США = 2,99 доллара] куриного чили (с оставшимися бобами) [2 фунта курицы 3,38 доллара, два Rotel по 0,69 каждая, дополнительная банка фасоли 0,59 со сметаной и кинзой для начинки .50 = 5,85 доллара] Итого за среду $ 12,83 четверг смузи, кексов [смузи здесь — домашний йогурт 1 доллар и фрукты 2 доллара, домашние кексы стоят мне около 3 долларов за 24, однако мы едим около 12 долларов за раз.50 = 4,50 доллара США] макароны с сыром, фрукты, овощи [две коробки макарон и сыра 0,66, яблоки / милашки 2 доллара, огурцы 0,99 = 3,65 доллара] Колбаса, перец, запеканка из картофеля [копченая колбаса 1,99 доллара, сладкий перец 2 доллара, картофель 2 доллара плюс приправы и масло 1 доллар = 6,99 доллара] Итого за четверг $ 13,14 пятница яйца, тосты [дюжина яиц 0,99 и буханка хлеба 0,89, масло и желе 0,50 = 2,38 доллара] бутербродов в духовке, крендельков, фруктов [12 бутербродов в духовке стоят 3 доллара США.5, сыр 1,79 доллара США, гавайские роллы 1,99 доллара США, масло и приправы 0,75 доллара США, крендели 1 доллар США, фрукты 2 доллара США = 11,03 доллара США] домашняя пицца, пирожные [домашняя пицца пепперони стоит мне примерно 5 долларов за две большие пиццы, домашние пирожные примерно 2 доллара = 7 долларов] Итого за пятницу 20,41 $ Суббота Булочки с корицей [домашние ингредиенты мне обошлись примерно в 3 доллара] остатка [бесплатно!] стейк, брокколи, жареный картофель [оптовый стейк стоит примерно 10 долларов за блюдо, брокколи 1 доллар.98, жареный картофель с маслом и приправами 2,50 $ = 14,48 $] Итого за субботу $ 17,48 Воскресенье Зерновые [хлопья 1,69 доллара, молоко 0,80 = 2,49 доллара] остатка еды и / или сыра на гриле [хлеб 0,89, сыр 1,79 = 2,68 доллара] рис и рыба [два семейных пакета замороженной тилапии 11 долларов, рис 2 доллара, приправа для обоих (лайм, чеснок и еще много чего) 1 доллар = 14 долларов] Итого за воскресенье $ 19,17 Итого за неделю 126 долларов.59 А как же закуски и напитки ???? Мы пьем много-много воды. Я храню в доме лимонный сок на случай, если мы решим, что нам нужно немного лимонада, и, конечно, иногда мы пьем сладкий чай. Но это все. Я не покупаю сок. Иногда я куплю 12 упаковок этой газированной воды за 1,99 доллара в Aldi, если увижу их. Что касается закусок, вот тут и появляется пространство для маневра после того, как вы закончили прием пищи. Я могу купить ядра попкорна, пакет кренделей, сырные палочки, творог и другие подобные вещи для закусок.Да, мы перекусываем каждый божий день, но обычно дети просто едят яблоко или сыр с сыром или что-то еще. Наши закуски ни в коем случае нельзя назвать экстравагантными или дорогими. Если вы ищете другие идеи, ознакомьтесь с 45+ идеями для обедов в домашней школе. Видите ли, бюджетное планирование питания для большой семьи не должно быть трудным! Как вы растягиваете свой бюджет на продукты? Стол Генриетты — Честное слово, Кулинария Новой Англии Попросите шеф-повара Питера Дэвиса описать его кулинарную философию, и он скажет вам «свежо и честно», или, в расширенном варианте: «свежее с фермы и честная кухня Новой Англии.Дэвис — активный защитник природы, имеющий тесные связи с рыболовными и фермерскими сообществами Новой Англии. Он гордится использованием продуктов, выращенных с использованием экологически чистых методов ведения сельского хозяйства, и местных ингредиентов при создании блюд в ресторане Henrietta’s Table, который он открыл в отеле Charles в 1995 году. Шеф-повар Дэвис был одним из первых сторонников местных продуктов, и он представил его местные поставщики свежих продуктов, рыбы и дичи в его кулинарной книге Fresh and Honest. * Дэвис — уроженец Бостона, который оттачивал свои навыки по всему миру, прежде чем вернуться в свой родной город.После приготовления пищи на кухнях Hyatt Singapore, Bali Hyatt, Grand Hyatt в Гонконге и на полуострове Беверли-Хиллз, он был задействован для создания ресторана в Charles, который отразил гибридную культуру отеля, сочетающую современную энергию и классическую Новую Англию. стиль. Стол Генриетты, названный в честь 1000-фунтовой свиньи, которую держит в Винограднике Марты владельцем отеля Charles Диком Фридманом, получил хвалебные отзывы в The New York Times, где Пуджа Бхатия заявила, что у него «самый богатый бранч в городе», и воспевала его «Идеально приготовленные стейки, рыба и свинина» и его «простоватая непринужденная атмосфера».В 1999 году Food & Wine назвал ресторан «выдающимся», а в журнале Travel + Leisure Фрэнк Роуз назвал ресторан «замечательным». Помимо обслуживания голодных гостей и посетителей отеля Charles, Henrietta’s Table организовал ежегодный концерт в пользу Farm School, семейной образовательной фермы в Атоле, штат Массачусетс, и предоставил еду для него. Фермерская школа предлагает многодневные учебные годовые и летние программы для более чем 1500 молодых людей и их учителей, годичную программу ученичества для обучения взрослых современному устойчивому сельскому хозяйству, а также школу на территории.Нет ничего более свежего и честного, чем это. * Чтобы купить книгу шеф-повара Дэвиса, позвоните по телефону 617.661.5005. План питания на 4 недели для большой семьи Я создал бесплатный пакет для планирования обедов в мега-морозильной камере , чтобы помочь вам спланировать свой следующий день приготовления в морозильной камере! Это 8 страниц хорошего планирования еды в морозильной камере !! Что входит в пакет Mega Freezer Meals Planning Pack Инвентарь морозильной камеры Планируйте свой день приготовления в морозильной камере — первый этап Планируйте свой день приготовления в морозильной камере — второй этап Еженедельное планирование питания в морозильной камере Ежемесячное планирование питания в морозильной камере Этикетки для продуктов питания в морозильной камере Семейные избранные рецепты блюд из морозильной камеры Что замораживать / Что не замораживать — Ссылка на страницу Получите пакет для планирования обедов в Mega Freezer сегодня! (ОБНОВЛЕНИЕ 2019: СЕЙЧАС вы получаете всю коллекцию еды для большой семьи БЕСПЛАТНО !!) План питания на 4 недели для большой семьи Добро пожаловать, добро пожаловать! Если вы здесь новичок (возможно, из Pinterest 🙂 Вы можете найти все мои планы питания для большой семьи здесь.И НЕ ПРОПУСТИТЕ мой набор с морозильной камерой для большой семьи ! Они неоценимы для быстрого приготовления еды. Давайте посмотрим на план питания большой семьи на 4 недели с 90 приемами пищи и 60 закусками. План питания для большой семьи Для моего текущего раз в месяц продуктовых покупок, мне пришлось сначала создать список покупок на основе моей простой процедуры планирования еды для большой семьи, которая слегка адаптируется и меняется с течением времени. Как обычно, я планирую, чтобы обеды были главным блюдом нашей повседневной жизни.Планируется, что завтраки и обеды будут максимально простыми. Сосредоточившись в основном на обедах, я выбрал 4 обеда для большой семьи , который я мог бы приготовить дважды (то есть 8 ужинов за 4 недели), и три любимых семьей тематических обеда, которые мы могли бы делать еженедельно. Это означает, что «Ночь тако», «Ночь домашней пиццы» и «Завтрак на ужин ИЛИ оставшаяся ночь» проводятся три из семи вечеров в неделю. Я также выбрал 4 дополнительных рецепта для большой семьи , чтобы приготовить большие обеды на выходных. Если разбить его на управляемые шаги, легко составить план питания для большой семьи на 4 недели . Большой семейный завтрак Обеды для большой семьи Имеющиеся остатки — обычно у нас достаточно остатков после ужина прошлой ночью. Если у нас мало остатков еды, мы вынуждены выбегать на встречу или планируем большой выходной, мы берем фрукты и бутылки с водой или одно из следующего: Морозильные бутерброды с арахисовым маслом / желе Морозильная камера для бутербродов с индейкой / сыром Дополнительные варианты обедов на дому: Фруктовые / йогуртовые смузи Морозильные кексы Морозильник Burritos Снеки для большой семьи Фрукты и йогурт — наши любимые закуски.В этом месяце у меня не было йогурта в одном большом магазине, который мы ели раз в месяц. Я планирую купить йогурт для своего небольшого запаса продуктового улова (скоро). Я не позволяю детям безумно хвататься за закуски. Обычно мы не держим под рукой много удобных закусок (если только я не заключу около отличных предложений в продуктовом магазине Sharp Shopper ). Разрешены закуски, если это не слишком близко ко времени приема пищи. Я также стараюсь добавлять протеин, чтобы закуска длилась дольше. Варианты закусок Яблоко с ложкой арахисового масла Смузи (с фруктами / йогуртом, приобретаемыми на месте) Обеды для большой семьи Эти обеды подаются дважды в течение 4 недель.Мы предлагаем много фруктов и овощей в качестве гарниров на столе. Жаркое из свинины в медленноварке с красным картофелем x2 (у меня нет этого рецепта в блоге, но он скоро появится!) БОЛЬШИЕ Ужины на выходных Эти ужины — наши БОЛЬШИЕ ужины на выходных. Это означает, что в субботу я готовлю большой объем особого ужина. У нас это свежее на ужин в субботу вечером. Затем мы едим его снова после церкви по воскресеньям. Тематический ужин, ночь Домашняя пицца Friday Night Остаток ИЛИ Завтрак на ужин в четверг вечером (я оставляю ночь свободной, чтобы либо прикончить остатки, которые могут остаться поблизости.Если нет остатков, то это легкий завтрак на ужин. Это что-то вроде яичницы, тоста и фруктов.) Я пытаюсь придумать лучший способ поделиться в Интернете своими планами питания большой семьи на месяц. Итак, я собираюсь быстро показать вам, как распределить вышеупомянутые блюда на 4 недели для большой и растущей семьи, которая действительно ест 🙂 Для этого также требуется один полный рабочий день в морозильной камере или два обеда в морозильной камере, чтобы завершить необходимый французский тост. , Блины, кексы, хлеб и бутерброды на ходу.Вы можете узнать больше о моих приготовлениях в морозильной камере дней здесь. Первая неделя Понедельник: (B) Французские тосты с морозильной камерой (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Мясной рулет в медленноварке / Брокколи (S) Клубника и / или яйца вкрутую вторник: (B) Морозильные кексы / фрукты (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Тако / кукуруза в початках (S) Клубника и / или яйца вкрутую среда: (B) Яичница / тосты / E asy Oven Bacon (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Цыпленок, брокколи, рис, выпечка (S) Клубника и / или яйца вкрутую четверг: (B) Овсяная каша медленного приготовления (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Оставшаяся ночь ИЛИ завтрак на ужин (S) Арбуз и / или яйца вкрутую пятница: (B) Морозильная камера для бананового хлеба (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Домашняя пицца (S) Арбуз и / или яйца вкрутую Суббота: (B) Жареные яйца / тосты (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Chicken Stir Fry Fried Rice (БОЛЬШОЙ обед на выходных!) (S) Бананы и / или яйца вкрутую Воскресенье: (B) Блины из морозильной камеры (L) Chicken Stir Fry Fried Rice (БОЛЬШОЙ обед на выходных!) (D) Chicken Stir Fry Fried Rice (БОЛЬШОЙ обед на выходных!) (S) Бананы и / или яйца вкрутую Вторая неделя Понедельник: (B) Французские тосты с морозильной камерой (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Строганов из говядины медленного приготовления (S) Бананы и / или яйца вкрутую вторник: (B) Морозильные кексы / фрукты (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Тако (S) Ломтики яблока с арахисовым маслом и / или банановым хлебом среда: (B) Яичница / Тосты / Бекон в простой духовке (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Жаркое из свинины с красным картофелем в медленноварке (S) Ломтики яблока с арахисовым маслом и / или банановым хлебом четверг: (B) Овсяные хлопья для медленного приготовления (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Оставшаяся ночь ИЛИ завтрак на ужин (S) Яблочные ломтики с арахисовым маслом и / или яблочным соусом пятница: (B) Морозильная камера для бананового хлеба (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Домашняя пицца (S) Яблочные ломтики с арахисовым маслом и / или яблочным соусом Суббота: (B) Жареные яйца / тосты (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Фасоль, рис, кукурузный хлеб (БОЛЬШОЙ обед на выходных!) (S) Морозильные кексы / яблочный соус Воскресенье: (B) Блины из морозильной камеры (L) Фасоль, рис, кукурузный хлеб (БОЛЬШОЙ обед на выходных!) (D) Фасоль, рис, кукурузный хлеб (БОЛЬШОЙ обед на выходных!) (S) Морозильные кексы / яблочный соус Третья неделя * К этому моменту я совершаю небольшую закупку продуктового магазина , заполняющую любые пробелы, в Aldi.Этот улов будет включать в себя больше молока, дополнительных фруктов, овощей, йогурта и всего остального, что нам может понадобиться с точки зрения еды. Я уже купил все необходимое для всех наших завтраков, обедов и ужинов на весь месяц во время моей большой ежемесячной перевозки продуктов . Так что запасной улов — это просто заполнение! 🙂 Понедельник: (B) Французские тосты с морозильной камерой (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Цыпленок, брокколи, рис, выпечка (S) Фруктовые смузи / яблоки Вторник: (B) Морозильные кексы / фрукты (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Тако (S) Фруктовые смузи / яблоки среда: (B) Яичница / тосты / бекон в простой духовке (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Мясной рулет в медленном приготовлении с брокколи (S) Фруктовые смузи / яблоки четверг: (B) Овсяная каша медленного приготовления (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Оставшаяся ночь ИЛИ завтрак на ужин (S) Фруктовые смузи / яблоки пятница: (B) Морозильная камера для бананового хлеба (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Домашняя пицца (S) Фруктовые смузи / яблоки Суббота: (B) Жареные яйца / тосты (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Always Faithful Spaghetti (БОЛЬШАЯ еда на выходных!) (S) Морозильные кексы / йогурт Воскресенье: (B) Блины из морозильной камеры (L) Always Faithful Spaghetti (БОЛЬШОЙ обед на выходных!) (D) Always Faithful Spaghetti (БОЛЬШАЯ еда на выходных!) (S) Морозильные кексы / йогурт Четвертая неделя Понедельник: (B) Французские тосты с морозильной камерой (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Жаркое из свинины с красным картофелем в медленноварке (S) Клементины и / или яйца вкрутую вторник: (B) Морозильные кексы / фрукты (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Тако (S) Клементины и / или яйца вкрутую среда: (B) Яичница / тосты / бекон в простой духовке (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Строганов из говядины медленного приготовления (S) Клементины и / или яйца вкрутую четверг: (B) Овсяная каша медленного приготовления (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Оставшаяся ночь ИЛИ завтрак на ужин (S) Клементины и / или яйца вкрутую пятница: (B) Морозильная камера для бананового хлеба (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Домашняя пицца (S) Клементины и / или яйца вкрутую Суббота: (B) Жареные яйца / тосты (L) Остатки / Бутерброды из морозильной камеры / Выбор фруктов (D) Чили и кукурузный хлеб (БОЛЬШОЙ обед на выходных!) (S) Клементины и / или яйца вкрутую Воскресенье: (B) Блины из морозильной камеры (L) Chili and Cornbread (БОЛЬШОЙ обед на выходных!) (D) Чили и кукурузный хлеб (БОЛЬШОЙ обед на выходных!) (S) Клементины и / или яйца вкрутую А сейчас самое время спланировать следующий большой раз в месяц поход за продуктами ! Моя текущая поездка за продуктами раз в месяц составляла 620 долларов для нашей семьи из девяти человек в Aldi и Walmart .Мой бюджет на замену составляет 150 долларов. Это 770 долларов за 4 недели, что позволяет снизить до 21,38 долларов на члена семьи в неделю за полезные и сытные обеды, легкие завтраки, простые обеды и легкие закуски. Мой старший бюджет на продукты питания для большой семьи составляет 1000 долларов в месяц , что по-прежнему составляет 27,77 долларов на человека в неделю — что очень хорошо! С момента переезда мы сейчас близки к Aldi, и похоже, что покупки в основном в Aldi сократят наш бюджет на продукты питания на 200–300 долларов.Таким образом, план для большой семьи с 4-недельным питанием не будет таким дорогим! Вот еще мои планы питания для большой семьи , если это вам поможет! БОЛЬШОЙ СЕМЕЙНЫЙ МОРОЗИЛЬНИК Не пропустите набор для большой семьи с морозильной камерой , в который входят наборы 1, 2, 3, 4, 5 и 6 по одной цене со скидкой! Это очень полезно и экономит время на ужин (и все время еды !!). рецептов медленноварки и планов питания со списками покупок — Страстный Пенни Пинчер Вот ответы на распространенные вопросы о пакете «Планы меню медленного приготовления»: Это те же рецепты, что и в банке с рецептами, который я купил в 2019 году? Да, это такие же точные рецепты.Тем не менее, этот пакет плана меню теперь включает 12 дополнительных рецептов десертов для мультиварки, а также карточку с содержанием. Если вам интересно, десертную упаковку можно приобрести отдельно здесь. Сколько человек накормит по одному рецепту? Рецептов хватает на 5-9 блюд (в зависимости от возраста вашей семьи), они проверены и одобрены семьей. Мультиварка какого размера мне понадобится для рецептов? Большинство включенных рецептов были протестированы с использованием мультиварки на 6 или 7 литров и должны легко поместиться в мультиварке на 6 литров. Какие виды белков называются в рецептах? Полный пакет рецептов мультиварки включает в себя широкий выбор различных белков и даже рецептов постного мяса, распределенных по неделям. Итого у нас есть следующая разбивка по всем рецептам: Говядина — 17 рецептов Комбо из курицы и свинины — 2 рецепта Свинина — 11 рецептов Птица — 26 рецептов Мясной — 4 рецепта Кроме того, для рецептов говядины, требующих говяжьего фарша, отличной заменой будет также фарш из индейки или курицы. Я придерживаюсь определенной диеты, подойдут ли они мне? С некоторыми настройками большинство рецептов можно изменить в соответствии с большинством диетических потребностей. Я люблю отслеживать свои калории. Считаются ли рецепты полезными? Каждый рецепт включает в себя базовый подсчет калорий. Если вы придерживаетесь определенной диеты и хотите получить точную информацию о калориях и питании по определенному рецепту, используйте онлайн-счетчик калорий, например My Fitness Pal, Lose It или Very Well Fit. Мы знаем, что индивидуальный стиль питания может быть разным, и понимаем, подходят ли рецепты мультиварки для нужд вашей семьи. У меня есть другие планы меню PPP. Одинаков ли один из рецептов в этом? Нет, существует 72 уникальных рецепта. Некоторые из них повторяются из блога, но ни один из них не повторяется из других наших планов меню. Предлагаете ли вы международную доставку? Да, теперь добавлен USPS для доставки наших международных заказов в определенное количество стран.Если вы не видите свою страну с доступным вариантом доставки, напишите нам по адресу [email protected]. Обратите внимание, что все таможенные сборы и пошлины оплачиваются заказчиком. Мы ценим ваше понимание. Как я получу файлы PDF и дополнительную информацию о бонусах? Они будут отправлены вам со следующего адреса электронной почты: [email protected]. Пожалуйста, проверьте папку со спамом, если вы не видите их в своем почтовом ящике в течение 5-10 минут после совершения покупки здесь.Вы можете написать нам по указанному выше адресу электронной почты, если у вас возникнут какие-либо вопросы или проблемы. Магазин канцелярских товаров сообщает, что они не могут распечатать загруженный файл без разрешения от Passionate Penny Pincher. Что мне делать? В каждом загружаемом PDF-файле будет письменный релиз. Если есть какие-либо вопросы, мы приветствуем розничные магазины, которые направят нам электронное письмо напрямую для получения дополнительного согласия. Электронный адрес: [email protected]. Сколько стоит печать? Для загрузки планов меню полноцветная печать будет стоить около 50 долларов; черно-белая печать будет стоить около 15 долларов.Обвязка рулонов будет осуществляться за дополнительную плату, начиная с 5 долларов в большинстве магазинов канцелярских товаров. Я хочу приобрести несколько наборов карточек с рецептами и отправить их другим в рамках того же заказа. Вы это предлагаете? В настоящее время мы не можем предложить доставку по нескольким адресам в рамках одного заказа из-за технических проблем и проблем с доставкой. Чтобы отправить товар кому-либо, заполните новый заказ для каждого адреса получателя. Если это подарок, отправьте электронное письмо с именем получателя подарка и адресом электронной почты на адрес shop @ passionatepennypincher.com, чтобы у нас была информация для получения бонусных загрузок, электронных писем, связанных с покупкой, и для добавления в сообщество Facebook. Идеи меню Easy Dinner — Неделя 3 • Семья за столом Цыпленок, паста, пицца и многое другое в этом выпуске Недели идей Easy Dinner Menus 3. Десерты — это особый способ сказать, что я люблю вас, и удивить семью . Easy Dinner Menu Ideas Неделя 3 принесет еще больше разнообразия! Я все еще сотрудничаю с моими друзьями Hezzi-d’s Books and Cooks и A Kitchen Hoor’s Adventures, так что вы увидите восхитительные рецепты от них в дополнение к моим. Основные блюда на этой неделе довольно простые: гамбургеры, пицца, паста и курица. Где я живу, мы можем жарить на гриле круглый год. Если это не тот случай, когда вы живете, вы, безусловно, можете приготовить бургер на гриле в помещении или даже на чугунной сковороде. Бонусные рецепты — это два напитка для взрослых. Горячий пунш из медового бурбона, чтобы согреться в холодный день, и космополитический красный апельсин, чтобы насладиться после долгой недели. В дополнение к этим простым идеям меню ужина, на третьей неделе вы пропустили предыдущие? Меню легко смешивать и сочетать. Надеюсь, вам нравятся эти меню, и они полезны для ваших еженедельных приемов пищи. Обязательно обратитесь к посту на неделе 1, чтобы узнать о стратегиях планирования и полезной печатной форме по планированию еженедельного питания. Я обнаружил, что когда я использую планировщик питания, я придерживаюсь своего меню в течение недели. Простое наблюдение за тем, что идет на разлив, помогает мне организоваться и моей семье не нужно постоянно спрашивать, «что на ужин». Это не значит, что я не буду менять идеи ужина между ночами. Кроме того, при планировании стоит использовать рецепты других недель.Приветствуется смешивание и согласование меню! Идеи меню для легких обедов, неделя 3 Глазурь с орехами пекан добавляет восхитительной хрустящей корочке обычной курице. Этот куриный ужин очень ароматный и состоит всего из четырех ингредиентов. Получить рецепт Паста с крем-соусом «Помидоро». — Это паста, консервированные помидоры, сливки, пармезан и базилик. Это оно. Получить рецепт Простые, но восхитительные чизбургеры «Колби Джек» идеальны в течение всего лета. Получить рецепт Любители пиццы влюбятся в пиццу на сковороде этого любителя мяса. Получить рецепт Удобный для кладовой, недорогой и приятный на вкус, этот Pappa al Pomodoro сочетает мощный аромат с простейшими ингредиентами. Получить рецепт Практически все любят картофель в той или иной форме, но этот жареный картофель с розмарином и луком — прекрасная добавка к курице с орехами пекан, описанной выше. Получить рецепт Прекрасный легкий десерт, который легко увеличить, чтобы обслужить большее количество людей. Получить рецепт Эти пирожные выглядят так красиво с забавным завитком сверху.У них полный шоколадный вкус, который почти тает во рту. Получить рецепт Разогрев с помощью горячего пунша с медовым бурбоном. Также утешительно, если вы чувствуете себя не в себе. Получить рецепт Напиток фруктовый и немного сладкий, немного терпкий, но почти идеальный. Получить рецепт Связанные Red Haven — Дом Добро пожаловать в Red Haven Добро пожаловать в лучший ресторан в Мичигане, где можно поесть от фермы до стола.В нашем меню постоянно меняются сезонные блюда и напитки. Наша команда работает с местными фермерами над созданием захватывающих сезонных блюд и закусок, которые обязательно понравятся вашим вкусовым рецепторам! Часы ВЫБРАТЬ [вторник-пятница] 11:30 — 20:00 [суббота] 17:00 — 20:00 DINE IN [вторник-суббота] ужин в рассадке начинается в 17:00, самое позднее время рассадки в 20:00 [закрыто по воскресеньям и понедельникам] Самовывоз и подборщик у обочины Мы предлагаем еду на вынос весь день ! Позвоните нам в часы приема пищи и наслаждайтесь едой на вынос.Если вам нужен сервис у обочины, просто спросите, и мы доставим вам еду прямо к вашей машине! Ознакомьтесь с нашим меню еды на вынос здесь Ознакомьтесь с нашей винной картой на вынос здесь 517.679.6309 Сейчас нанимают … Если вы заинтересованы в присоединении к нашей команде, мы будем рады услышать от вас! В настоящее время мы ищем повара-повара или повара в посудомоечной машине / подготовительном работнике, который будет работать примерно 30-35 часов в неделю. Должен быть доступен на выходных. Идеальный кандидат увлечен едой, трудолюбив и надежен.Получите положительный результат, но мы будем рады обучить правильного кандидата. , если интересно, отправьте текущее резюме или опыт работы по электронной почте на адрес [email protected] E подарочные карты Вы можете приобрести электронную подарочную карту здесь! Вы также можете позвонить нам в ресторан в рабочее время, и мы отправим подарочный сертификат вам или конечному получателю по почте. COVID Правила дома Пожалуйста, надевайте маску при размещении заказа или когда вы не сидите за столом. По возможности размещайте полный заказ за один раз. Если вы плохо себя чувствуете или были рядом с кем-то, у кого есть COVID 19 или симптомы, подождите и пообедайте у нас позже. В целях безопасности каждого наши сотрудники проходят ежедневные медицинские осмотры и повысили наши и без того высокие требования к санитарии. Спасибо за понимание и сотрудничество, мы рады Вам безопасно служить! Подпишитесь на нашу рассылку Узнавайте первыми об особых обедах, кулинарной школе, изменениях меню и многом другом. зарегистрируйтесь здесь! Кулинарные классы Хотя занятия приостановлены, отправьте электронное письмо по адресу [email protected] для получения дополнительной информации, регистрации на занятие или получения уведомлений о будущих занятиях. различных типов меню в ресторанах 2021 Существует целая область исследований по оптимизации меню еды и напитков, известная как разработка меню. Но типы меню часто упускаются из виду. Большинство людей могут даже не знать, сколько существует типов меню. Вот почему мы собираемся объяснить основные типы меню, а затем коснемся меню напитков и меню десертов. Что такое меню? Определение меню Давайте сначала разберемся с основами для непосвященных. Традиционное определение меню — это список блюд или напитков, доступных для покупки, или список блюд или напитков, которые будут поданы. Хотя в большинстве случаев значение меню применяется к еде и напиткам, это не всегда так. Слово «меню» также часто используется в контексте электронных устройств и компьютерных программ. Там он обычно относится к списку опций, с которыми пользователь может взаимодействовать, с возможностью навигации. И, конечно же, значение меню может применяться практически в любом контексте, где список услуг или опций предоставляется покупателю или пользователю. Представьте себе грумера с набором услуг. Сколько типов меню существует? Существует пять основных типов меню.Ниже приводится некоторая информация о них, а также некоторые более конкретные типы меню, которые не считаются основными типами меню. Какие пять типов меню? Чаще всего используются пять типов меню: меню «а ля карт», статические меню, дневные меню, циклические меню и фиксированные меню. Что такое меню a La Carte? В меню a la carte цены указаны отдельно для каждой позиции. Хотя цены, как правило, выше, меню a la carte более гибкое.Покупатели могут выбирать отдельные предметы и комбинировать их по своему усмотрению. Откуда берется La Carte? A la carte — французское словосочетание, которое переводится буквально как «по карте» и примерно как «по меню». Его начали использовать в начале 19 века и не только в пищу. Например, подписка на поставщика услуг кабельного телевидения может включать выбор каналов по выбору. Это означает, что клиенты выбирают, какие каналы они хотят индивидуально, вместо того, чтобы иметь установленный пакет каналов. Какое еще слово для La Carte? Такие фразы, как «из меню» и «по индивидуальной цене», говорят о том, что меню или раздел меню являются порционными. Что такое меню Du Jour? Du jour Меню меняется ежедневно в зависимости от того, что есть в наличии или что приготовил шеф-повар. Итак, «курица дю жур» означает курицу, которая доступна сегодня. Точно так же «суп дю дож» — это суп, который доступен сегодня. Что означает Du Jour? Du jour — французское выражение, означающее «дня».” Что такое меню цикла? Циклическое меню — это меню или часть меню, в котором есть повторяющиеся параметры в течение определенного периода времени. Определение меню цикла довольно интуитивно понятно, учитывая его название. Подумайте о сэндвич-магазине, который предлагает определенный сэндвич по понедельникам. Потом еще бутерброд во вторник. И так до конца недели. Если они будут придерживаться этих бутербродов в те дни и повторять эту неделю за неделей, это будет циклическое меню. Циклические меню часто используются по двум причинам.Во-первых, процесс приготовления относительно невелик, и у него нет ресурсов для приготовления блюд на заказ из более крупного меню. Второй — для блюд дня, например, меню счастливого часа. В баре или ресторане может быть статическое меню, которое закрепляет их предложения, но поверх него может быть циклическое меню. В этом циклическом меню представлена ​​одна и та же коллекция специальных предложений в одни и те же дни в течение недели. Что такое статическое меню? Статическое меню — это более крупное меню, обычно разделенное на категории, которые не очень часто меняются.Сегодня это наиболее широко используемое меню, и вы, вероятно, думаете о нем. Это потому, что в большинстве ресторанов и баров используется статическое меню. Как правило, они обеспечивают наилучшее обслуживание клиентов благодаря большому количеству вариантов, которые они предоставляют, их последовательности и простоте навигации. Удовлетворенность клиентов в ресторанной индустрии 101. Тот факт, что статическое меню не меняется очень часто, означает, что клиентский опыт остается неизменным.Но тот факт, что статические меню большие, делает такое последовательное использование полным возможностей. Статическое меню обычно представляет всего, что предлагает бар или ресторан. В зависимости от того, какая технология в ресторане используется, это может быть цифровое табло или бумажное меню. Вы даже можете использовать штрих-код меню ресторана. Он может содержать несколько вариантов заказа a la carte, несколько вариантов еды, несколько вариантов дневного пребывания и несколько циклических вариантов. И, как мы уже упоминали, еда и напитки в статическом меню обычно делятся на разные группы.Для еды это могут быть закуски, салаты, первые блюда и т. Д. Для напитков это могут быть шоты, коктейли, пиво и вино. Это делает навигацию по статическим меню особенно простой. Что такое фиксированное меню? Фиксированное меню — это меню с несколькими опциями и фиксированной общей стоимостью. Его можно спутать со статическими меню, потому что слова, вне контекста названий меню, похожи. Но определение фиксированного меню сильно отличается от определения статического меню. Фиксированное меню также обычно называется заданным меню, и существует два общих типа.Меню table d’hote и меню prix fixe. Что такое меню Table d’Hote? Табличное меню — это меню, в котором предлагается выбор закуски, основного блюда и десерта по фиксированной общей цене. Это комплексное меню, обеспечивающее максимальную свободу действий. В обычном столе d’hote посетитель выбирает одну закуску из двух вариантов, одно основное блюдо из двух или трех вариантов и один десерт из двух вариантов. И общая цена не меняется. Тот факт, что есть несколько вариантов и установленная общая цена, делает его фиксированным меню, но с некоторыми вариациями. Что такое меню Prix Fixe? Меню фиксированной цены — это фиксированное меню с минимальной изменчивостью по фиксированной общей цене. Обычно он включает в себя закуску, основное блюдо и десерт. Хотя гости обычно могут изменять их в зависимости от диетических ограничений или предпочтений, для каждого блюда есть только один вариант. Если, конечно, вы не выберете меню фиксированной цены по другой цене. Может быть вариант с одной закуской на общую сумму 30 долларов и другой вариант с другой закуской на общую сумму 35 долларов.Таким образом, хотя для каждого курса могут быть разные варианты выбора, не все они привязаны к одной и той же фиксированной общей цене. Меню исправлений prix похоже на меню table d’hote, только без вариантов выбора. В этом смысле это не столько выбор вариантов, сколько список того, что будет обслуживаться. Меню Prix fixe может показаться жестким, но это отличный выбор для ресторанов с поварами, которые хотят, чтобы блюда подавались так, как задумано на кухне. Другие типы меню Что такое меню напитков? Меню напитков — это любое меню или раздел меню, в котором продаются алкогольные и безалкогольные напитки.Это может быть статическое, продолжительное или циклическое меню. Меню напитков обычно не меню a la carte. Цифровая карта вин — хороший пример различных меню. Что такое коктейльное меню? Коктейльное меню — это особый тип меню напитков или раздел меню напитков. Хорошая коктейльная карта включает в себя базовые напитки, стеклянную посуду и ароматизаторы. Также следует иметь один или два сезонных коктейля. Как и меню напитков, это может быть статичное, продолжительное или циклическое меню, но не а ля карт. Что такое десертное меню? Меню десертов, обычно просматриваемое в конце еды, представляет собой меню или раздел меню, в котором перечислены только десерты. Это может быть а ля карт, статическое, дневное или циклическое меню. Что такое отраслевое меню? Отраслевое меню — это меню бара или ресторана, специально разработанное для других участников индустрии гостеприимства. Хотя это может означать, что особые продукты питания и напитки недоступны для широкой публики, чаще всего это означает обычные блюда из меню по сниженной цене. Часто отраслевые меню идут рука об руку с отраслевыми вечерами. Это особые вечера, когда отраслевое меню доступно людям, которые работают в сфере еды и напитков. Что такое цифровое меню? Цифровое меню — это меню ресторана, бара или отеля, содержимое которого отображается в цифровом виде — через экран — вместо печати на бумаге. Существует два основных типа цифрового меню: меню приложений и меню с QR-кодом. Большим преимуществом для любого из них является то, что, если вы будете сотрудничать с подходящей технологической компанией, ваше цифровое меню будет сразу же соответствовать ADA.Это сэкономит вам много денег на исправлении ошибок ADA и возможных судебных издержках. Они также неплохо подходят для ресторанного SEO. Приложения меню Приложения меню представляют собой бесконтактные меню, хотя для использования их необходимо загрузить. Им также требуется, чтобы компания создала что-то для загрузки: автономное приложение с нуля. Чтобы написать приложение с нуля, требуется много усилий, денег и ноу-хау. Альтернатива — статический или динамический QR-код — гораздо более элегантное решение. Меню на основе QR-кода Меню на основе QR-кода использует простоту и удобство теперь повсеместного QR-кода. Как только вы создадите файл PDF или HTML с QR-кодом (что легко сделать с помощью генераторов QR-кода, хотя есть некоторые риски QR-кода с бесплатными онлайн-сервисами), вы почти закончили. Просто распечатайте его и поместите в шаблон QR-кода. И также может помочь включение некоторой информации о том, как сканировать QR-код на iPhone или Android, и решениях для тех, кто не может сканировать QR-код. Помимо меню, QR-коды используются довольно часто. Вот еще немного информации о стратегии QR-кода и статистике QR-кода. Теперь вы знаете разные типы меню Как мы уже сказали, это наиболее часто используемые названия меню в пищевой промышленности и производстве напитков. Когда дело доходит до разработки и компоновки меню, существует множество вариантов. Это отличный способ повысить прибыльность вашего ресторана или бара и не требует больших вложений, то же самое и с винным меню с едой.Просто проявите немного творчества. Настраиваемые меню с QR-кодами — отличный тому пример. И если вы хотите увеличить свою прибыль, серьезно подумайте об использовании системы инвентаризации бара, такой как BinWise, для вашей программы напитков. Он ускоряет весь процесс инвентаризации и предоставляет вам все данные, необходимые для принятия выгодных решений. Диета меню на раздельном питании: Раздельное питание меню – Меню для похудения. Раздельное питание Posted on 17.08.202105.06.2021 by admin Leave a Comment on Диета меню на раздельном питании: Раздельное питание меню – Меню для похудения. Раздельное питание Раздельное питание меню – Меню для похудения. Раздельное питание Если вы решили поправить своё здоровье при помощи раздельного питания, вам нужно уметь применять теорию на практике. А теория, в общем-то, интересная. Правда, к любым научным изысканиям в области питания нужно всё-таки подходить без фанатизма и с учётом особенностей национального питания. Скажем, практически все теории раздельного питания решительно запрещают употребление мяса и крахмалистых продуктов одновременно. То есть, традиционные русские пельмени оказываются под строгим запретом… Да и пирожки тоже. И всеми любимая тушёная картошка с мясом. Но если в целом придерживаться каких-то общих правил, иногда давая себе возможность полакомиться «обычной» едой, то вполне возможно значительно улучшить своё здоровье. Перед тем как составить раздельное питание меню на неделю, давайте вспомним эти правила. • Постные мясо, птица и рыба сочетаются с некрахмалистыми и зелёными овощами. • Бобовые всех видов сочетаются с растительными маслами и зелёными овощами. • Растительные масла желательно употреблять нерафинированные и не жарить на них. • Крахмалистые овощи сочетаются только друг с другом. Сочетание с животными жирами строжайше запрещено! • Некрахмалистые овощи, зелёные овощи и зелень сочетаются с растительными и животными жирами в небольших количествах. • Помидоры и фрукты с кислым вкусом сочетаются сами с собой. Есть их нужно не позднее, чем за 15-20 минут до основной еды. • Хлеб – самостоятельное блюдо. Его можно есть с небольшим количеством растительного (лучше оливкового) масла, травами и чесноком. • Молоко – это не питьё, а еда. Причём оно не сочетается ни с одним продуктом. • Творог сочетается с другими кисломолочными продуктами и зеленью. • Яйца сочетаются с зелёными овощами. • Грибы сочетаются с углеводами и белками, это нейтральный продукт. • Орехи лучше ни с чем не сочетать. Самое приятное в системе раздельного питания то, что она ограничивает и даже исключает из рациона те продукты, против которых идут единым фронтом все диетологи и врачи: рафинированный сахар и продукты на его основе, колбасы, соленья и копчёности, рафинированные масла, майонез и маргарины, консервы всех видов, сгущённое и сухое молоко, а также газированные напитки. Кроме того, создатели теории раздельного питания обращают особое внимание на время переваривания тех или иных продуктов в желудке. Имея представление о времени переваривания, можно легко составить свой дневной рацион, помня о том, что тяжёлую, долго переваривающуюся пищу лучше не есть с утра и на ночь. • 1-2 часа необходимо для переваривания какао, молока, чая, бульонов, яиц всмятку. • 2-3 часа перевариваются кофе с молоком и сливками, тушёная рыба, яйца вкрутую, пшеничный хлеб. • 3-4 часа должно пройти для переваривания отварной курицы, варёной говядины, яблок и ржаного хлеба. • 4-5 часов требуется для переваривания жареного мяса, солёной рыбы и бобовых. То есть, привычная для многих яичница с беконом на завтрак – почти преступление. Если и вы тоже так считаете, добро пожаловать в клуб последователей Шелтона, Хэя, Монтиньяка, Малахова, Жданова и Семёновой. Завтраки На завтрак раздельное питание меню рекомендуется есть каши на воде или обезжиренном молоке (обрате), отварной рис, запаренную гречку или творог. В каши и творог можно добавлять ягоды, фрукты или сухофрукты. Гречневая каша. С вечера хорошо промойте гречневую крупу в нескольких водах. Залейте крупу горячей водой в соотношении 1:2, плотно накройте крышкой и укутайте в одеяло. Наутро кашу нужно лишь разогреть и добавить по вкусу соль, сухофрукты или молоко нулевой жирности. Если вы готовите кашу с молоком, залейте готовую кашу молоком, поставьте на плиту и прогрейте до горячего, но не кипятите. Рис с фруктами. Возьмите нешлифованный рис, хорошо промойте его в нескольких водах, пока вода, стекающая с крупы, не станет прозрачной. Рис можно сварить обычным способом, опустив его в кипящую подсоленную воду, сварив до готовности и откинув на дуршлаг, или припустить в небольшом количестве воды (в соотношении 1:2) на медленном огне под крышкой. Для такого способа идеальна мультиварка – ваша каша не пригорит, не переварится и не убежит. Готовый рис перемешайте с сухофруктами по вкусу. Пшеничная каша на молоке. Пшеничную крупу залейте водой в соотношении 1:1,5 и варите на среднем огне под крышкой до выпаривания жидкости. Затем залейте обезжиренным молоком и прогрейте почти до кипения. Дайте немного постоять под крышкой, добавьте соль по вкусу. Овсяная каша на воде с ягодами. Сварите овсянку на воде, слегка подсолив её. Подайте с ягодами или сухофруктами. К кашам на завтрак можно подать свежие соки, которые иногда следует разводить чистой водой в соотношении 1:1, чтобы не вызвать раздражение слизистой желудка. 2 завтрак Второй завтрак – это обязательно фрукты, причём последователи раздельного питания особое внимание уделяют киви, рекомендуя есть его прямо с кожурой. Перекус между основным завтраком и обедом включает в себя не только фрукты, но и сушёные фрукты и ягоды, а также орехи. Можно выпить 1 стакан кефира или натурального йогурта. Если вашему организму не хватает белка, во время второго завтрака можно подкормить его сваренным вкрутую яйцом, 100 г твёрдого (это важно!) сыра или 150 г нежирного творога без добавок. Можно приготовить зелёный салат с растительным маслом и почти без соли. Обеды Обед в системе раздельного питания обычно состоит из белкового продукта (рыбы, птицы, постного мяса, морепродуктов) и овощей в виде салата или в отварном или тушёном виде. Вот несколько вариантов обедов: • ⅓ курицы, отваренной в подсоленной воде без кожи, брокколи и/или цветная капуста на пару, салат из зелёных овощей с растительным маслом. • Котлеты из телятины, сваренные на пару – 2 небольших штуки, гарнир из тушёных овощей. • Вегетарианский овощной суп без картофеля, 100 г отварного постного мяса, салат из зелёных овощей. • 100-150 г сёмги или горбуши, отваренной в небольшом количестве воды или на пару, тушёные овощи. • ½ отварного или запечённого цыплёнка без кожи, стручковая фасоль на пару или тушёная, 50 г брынзы. • Морская рыба, запечённая в фольге или рукаве для запекания, без масла и с минимальным количеством соли, салат из свежих овощей с растительным маслом. • Салат из отварных кальмаров, тушёные овощи, кусочек твёрдого сыра. • Телятина, отварная на пару, зелёный салат с растительным маслом. • Паровые котлеты, тушёная капуста, салат из сладкого перца и помидоров. Мясо или рыбу лучше не жарить – это очень важно. Вариантов приготовления множество, и все они абсолютно не затратные по времени. Тушение в небольшом количестве воды или овощного бульона, отваривание, варка на пару, запекание в фольге, рукаве для запекания или в виде запеканок с овощами – все эти способы гораздо полезнее привычной жарки. А вкус… Тем, кто привык к румяной хрустящей корочке, поначалу будет трудно воспринимать вкус тушёного или варёного мяса или рыбы – и пресновато, и не хрустит… Но со временем, буквально за пару недель, ваши вкусовые пристрастия чудесным образом изменятся, поверьте. Полдник Для перекуса между обедом и ужином вполне подойдут сухофрукты, орехи, фрукты или стакан кисломолочного продукта – кефира, ацидофилина, натурального йогурта без добавок или напитка, приготовленного из живых культур, продающихся едва ли не в каждой аптеке. Йогуртница – прибор нынче довольно дешёвый, пользоваться ею одно удовольствие, но кисломолочные продукты можно приготовить и в мультиварке. Нет ни мультиварки, ни йогуртницы? Поставьте банку с молоком и закваской в духовку, нагретую до минимума (не выше 40ºС), и оставьте на ночь. Вкусный и полезный напиток готов. Ужины Диетологи, ратующие за раздельное питание, часто рекомендуют есть на ужин овощные супы. В этом есть здравый смысл, ведь на ужин желательно есть те продукты, которые легко перевариваются и не оставляют тяжести в желудке. Кроме супов, на ужин можно готовить овощные запеканки с грибами или твёрдым сыром и омлеты с овощами. Вот несколько рецептов блюд из системы раздельного питания. При их приготовлении помните, что солить блюда нужно непосредственно перед употреблением, постепенно уменьшая количество соли. Соль способна задержать в организме до 6 литров воды, именно поэтому так важно не пересаливать еду. Омлет с овощами Ингредиенты: 6 яиц, 1 стак. зелёного горошка, 3-4 моркови, специи, зелень, растительное масло. Приготовление: Взбейте яйца при помощи миксера, добавьте специи и зелень по вкусу. Зелёный горошек отварите в кипящей воде и откиньте на сито. Морковь нарежьте кубиками и также отварите в воде или на пару. На сковороде с чайной ложкой растительного масла слегка обжарьте морковь и горошек, залейте яйцами, накройте крышкой и поставьте в духовку. Овощи в этом рецепте могут быть любыми. Перед подачей подсолите по вкусу. Грибная запеканка Ингредиенты: 500 г свежих грибов, 70 г твёрдого сыра, 3-4 зубчика чеснока, ¾ стак. нежирной сметаны, 2 ст.л. растительного масла, зелень, перец – по вкусу. Приготовление: Грибы нарежьте тонкими ломтиками и сварите на пару. В готовые грибы добавьте измельчённый чеснок и молотый перец. Выложите грибную массу на сковороду с растительным маслом, залейте сметаной и поставьте и поставьте в горячую духовку на 15 минут. Посыпьте запеканку тёртым сыром и дождитесь его расплавления. При подаче посыпьте зеленью. Рис с грибами Ингредиенты: 300 г свежих грибов, 1,5 стак. риса, 4 стак. воды, зелень, молотый перец – по вкусу. Приготовление: Отварите на пару нарезанные грибы. Опустите рис в кипящую воду и сварите до готовности, откиньте на сито и слегка остудите. Выложите рис на плоское блюдо в виде круга, в центр положите грибы, подсолите по вкусу, посыпьте зеленью и специями. Паровые котлеты из грибов Ингредиенты: 300 г свежих шампиньонов, 2 моркови, 500 г картофеля, 2 яйца, 1 ст.л. измельчённой зелени, 2 ст.л. панировочных сухарей. Приготовление: Сварите морковь и картофель на пару, остудите и очистите от кожуры. Натрите овощи на мелкой тёрке. Грибы отварите в кипящей воде, остудите и измельчите при помощи блендера. Соедините овощную и грибную смесь, вмешайте одно яйцо и хорошо перемешайте. Скатайте небольшие шарики, приплюсните, смажьте взбитым яйцом и запанируйте в сухарях. Выложите котлеты на решётку пароварки и доведите до готовности. Подайте с тушёными овощами. Каша морковно-яблочная для завтрака Ингредиенты: 2 моркови, 2 яблока, 10 листочков липы (свежих или сушёных). Приготовление: Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Яблоки очистите от сердцевины и также натрите на тёрке. Липовые листочки мелко нарежьте. Перемешайте все ингредиенты, выложите в небольшую кастрюлю и поставьте на водяную баню на 10 минут. Подайте в тёплом виде на завтрак. Плов с овощами острый Ингредиенты: 1,5 стак. риса, 2 сладких красных перца, 1 крупная луковица, 2 помидора, 3 стак. воды, специи, зелень, перец молотый. Приготовление: Лук нарежьте кубиками и обдайте кипящей водой. Перец нарежьте кубиками, помидоры – тонкими дольками. Опустите овощи в кипящую воду, всыпьте рис, плотно прикройте крышкой и поставьте в духовку со средним жаром на 45 минут. Подайте, посыпав молотым перцем и зеленью. Овощная запеканка с брынзой Ингредиенты: 900 г зелёного сладкого перца, 300 г несолёной брынзы (если брынза солёная, не солите блюдо), 900 г помидоров, 3 луковицы, ½ стак. измельчённой зелени петрушки, 350 мл нежирной сметаны, 2 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. чёрного молотого перца. Приготовление: Нарежьте лук полукольцами и спассеруйте на растительном масле до золотистого цвета. Ошпарьте помидоры, снимите кожицу и пропустите через мясорубку или измельчите при помощи блендера. Нарежьте перец мелкими кубиками. Соедините все овощи и потушите вместе с луком на слабом огне в течение 10-15 минут. Измельчите брынзу при помощи блендера, добавьте к овощам, всыпьте зелень, молотый перец и хорошо перемешайте. Выложите в форму, полейте сметаной и поставьте в духовку со средним жаром. Запекайте до тех пор, пока не зарумянится. Подайте в горячем виде, прямо в форме. Сырники с морковью Ингредиенты: 2 моркови, 500-600 г нежирного творога, 2 яйца, 2 ст.л. жидкого мёда, ½ стак. нежирной сметаны, ¾ стак. муки, смешанной с мелкими отрубями, 2 ст.л. манной крупы. Приготовление: Творог протрите через сито. Морковь натрите на мелкой тёрке. Смешайте с творогом, добавьте яйца, мёд и размешайте, постепенно добавляя муку. Сформуйте лепёшки, обваляйте в манке и уложите в решётку пароварки. Подайте в горячем виде со сметаной. Как видите, все рецепты простые и, в общем, недорогие. Раздельное питание меню – хороший повод уладить все проблемы с пищеварением, похудеть и дать, наконец, отдохнуть своему организму от консервантов, красителей и прочей «химии». Питайтесь разнообразно и правильно! Лариса Шуфтайкина   чудеса раздельного питания – Диеты – Домашний Соблюдая 10 несложных правил в течение 1–2 недель, вы почувствуете невероятную легкость в теле, приливы бодрости и безудержной активности, зима уже не будет казаться пыткой, а возвращение на рабочее место после долгих праздников будет доставлять только удовольствие. Раздельное питание творит чудеса! Еще по теме: 20 самых эффективных диет Сначала о продуктах. Они делятся на 4 категории: Категория Продукты Белки Мясо, рыба, субпродукты, орехи, яйца, сыр, семена, бобовые, грибы, соевые продукты Жиры Сливочное, топленое и растительные масла, сметана, сливки Углеводы Каши, макароны, хлеб и другая выпечка, фрукты, сладости, сахар, мед Крахмалы Каши, макароны, кукуруза, картофель, злаки, тыква, выпечка 10 простых правил раздельного питания ПРАВИЛО 1 Белки не совмещаются друг с другом (рыба с мясом, мясо с яйцами, сыр с яйцами, сыр с орехами, орехи с мясом) ПРАВИЛО 2 Белки не совмещаются с углеводами (мясо, рыбу, сыр, яйца и другие белки нельзя есть в один прием пищи с картофелем, крупами, сладостями, хлебом) Рыбу лучше всего есть со свежими овощами. Фото: thinkstockphotos.com ПРАВИЛО 3 Белки не совмещаются с крахмалом (мясо, рыбу нельзя есть с макаронами, картофелем, кукурузой, хлебом и изделиями из теста) ПРАВИЛО 4 Белки нельзя совмещать с жирами (мясо, рыба, сыр не сочетается со сливочным и растительным маслом, сливками, сметаной) ПРАВИЛО 5 Углеводы не совмещаются с жирами (хлеб, макароны, кондитерские изделия нельзя употреблять с маслом, взбитыми сливками) ПРАВИЛО 6 Крахмал нельзя есть с сахаром (крупы, хлеб и выпечка не сочетаются с сахаром, вареньем, джемом) ПРАВИЛО 7 Белковая пища и углеводы не сочетаются с продуктами, содержащими кислоту (мясо, рыбу, бобы, картофель, хлеб нельзя есть с помидорами, клюквой, лимонами, яблоками, виноградом, щавелем) Арбуз и дыню в системе раздельного питания нельзя сочетать ни с чем. Фото: thinkstockphotos.com ПРАВИЛО 8 Дыня, арбуз и молоко – ни с чем не совместимые продукты ПРАВИЛО 9 Зеленые овощи и зелень сочетаются с белками и углеводами ПРАВИЛО 10 Кисломолочные продукты сочетаются между собой, а также с овощами и фруктами 3 совета для гарантированного успеха: 1. Ешьте только тогда, когда голодны. 2. Тщательно пережевывайте пищу. 3. Соблюдайте интервал между едой: от 2 (после овощей, фруктов) до 4 (после мяса, рыбы, каш, хлеба, макарон) часов. Меню для раздельного питания Три полезных завтрака Салат с яблоками и виноградом 1 зеленое яблоко, половина корня сельдерея, небольшая гроздь винограда, 5–6 грецких орехов, 30–50 мл натурального йогурта Фото: thinkstockphotos.com Яблоки и корень сельдерея нарезать соломкой, виноград разрезать пополам и удалить косточки, орехи порубить. Смешать ингредиенты и заправить йогуртом. Пшенная каша с черносливом и сушеной вишней 1 ст. пшена, 150 г чернослива, 150 г сушеной вишни, 3 ст. воды, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com Сухофрукты промыть и замочить в кипятке на 20 минут. После чего слить воду, обсушить и нарезать. Сварить вязкую пшенную кашу на воде с добавлением соли, разложить по тарелкам, сверху выложить сухофрукты. Пестрый салат 1 вареная свекла, 1 яблоко, сок половины лимона, 1 ч.л. растительного масла, зелень петрушки и укропа, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com Свеклу и яблоко натереть на крупной терке, смешать и заправить смесью масла с соком лимона, посолить. Разложить салат по тарелкам и посыпать рубленой зеленью. Три сытных обеда Салат из печени трески 1 банка печени трески, 3 горсти салатного микса, 1 луковица, зелень укропа, перец – по вкусу Фото: thinkstockphotos. com Печень трески размять вилкой. Лук и часть укропа мелко нарезать, смешать с салатным миксом, выложить на сервировочное блюдо, сверху разложить печень, поперчить, посыпать рубленым укропом.  Зразы со шпинатом 500 г говядины, 300 г свинины, упаковка замороженного шпината, 2 луковицы, перец, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com Мясо с луком пропустить через мясорубку, посолить и поперчить. Сформировать лепешки, выложить в центр немного тушеного на воде шпината и придать лепешкам форму котлеты. Запечь в духовке около 35 минут при температуре 180°С. Овсяный суп 1 ст. овсяной крупы, 3 картофелины, 2 луковицы, 1 морковь, 2 л воды, 1 ст.л. растительного масла, укроп, петрушка, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com Овсяную крупу замочить на 6–8 часов, промыть, положить в кипящую воду и варить до полуготовности. Добавить мелко нарезанный картофель. Лук с морковью спассеровать на масле и заправить суп. Добавить рубленую зелень, соль. Довести до кипения, варить не более 1 минуты и снять с огня. Три легких ужина Голландский суп 200 г стручковой фасоли, 1 луковица, 300 г цветной капусты, 100 г твердого нежирного сыра, 1 ст.л. растительного масла, зелень петрушки, лука, укропа и сельдерея, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com Фасоль отварить. Пока готовится фасоль, нарезать лук, цветную капусту разобрать на соцветия. Лук обжарить в масле, добавить капусту, немного воды и потушить 2–3 минуты. Переложить капусту в кастрюлю с фасолью, добавить рубленую зелень и соль. Довести до кипения, варить 1–2 минуты и снять с огня. В тарелке посыпать тертым сыром. Форель с сельдереем На 1 тушку форели (или любой рыбы) – 1 небольшая морковь, корень сельдерея, 1 луковица, 1 ст.л. растительного масла, соль, специи, петрушка – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com Половину корня сельдерея нарезать кубиками, смешать со специями. Тушку рыбы выпотрошить, вымыть, натереть солью, наполнить половиной сельдерея, нарезанного кубиками, и зашить (или закрепить шпажками). Лук, морковь, оставшийся сельдерей и зелень мелко порубить, перемешать и выложить в форму для запекания. Сверху положить рыбу, накрыть фольгой и запекать около 30 минут при температуре 180°С. Салат из шпината 1 пучок шпината, 2 огурца, 1 помидор, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 ч.л. оливкового масла, зеленый лук, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com Шпинат вымыть, нарезать. Яйца, овощи и лук мелко нашинковать. Продукты смешать, добавить лук и заправить маслом. Старайтесь, и у вас обязательно все получится! Раздельное питание для похудения — таблица совместимости продуктов и принципы Совсем скоро исполнится 100 лет с того дня, когда мир впервые узнал об идее раздельного питания. Ее автор, американский натуропат Герберт Шелтон помог по-новому взглянуть на составление здорового рациона, сочетаемость продуктов в меню и физиологию пищеварительных процессов, объединив все это под девизом «Здоровье и долголетие!». Но сто лет — это огромный срок для науки, которая не останавливается ни на день. И возможно, у современных диетологов есть что добавить к идеям основателя этой системы? Раздельное питание по Шелтону По убеждению натуропата, одновременное присутствие в желудке белков, жиров, углеводов — по сути, традиционного для большинства блюд сочетания — негативно отражается на здоровье. Он основывал свои идеи на том, что еда, относящаяся к разным категориям (белковая, углеводная, крахмалистая и т. д.) требует для своего расщепления отдельных ферментов. И если совместить в одном приеме пищи несколько продуктов из разных категорий, ферментная система неспособна полноценно расщепить эти вещества. Как результат, недостаточно обработанная пища поступает в кишечник, где нерасщепленные протеины или углеводы становятся питательной средой для болезнетворных микроорганизмов. Вследствие этого начинается брожение, гниение и интоксикация организма продуктами, выделяемыми при этих процессах. Поэтому Шелтон разработал систему питания, в которой предусматривались практически все допустимые и недопустимые сочетания продуктов. Например, углеводы нельзя комбинировать с кислой пищей, а арбузы и дыни нужно есть отдельно вообще от всего. Современный взгляд на раздельное питание Во времена, когда Шелтон разрабатывал свою гипотезу, медицина была далека от точного понимания пищеварительных процессов. Поэтому его идеи были восприняты как полезные и, даже больше того, нашли массу последователей. Но современные гастроэнтерологи, диетологи и другие специалисты придерживаются иного мнения*. Всеядность человека. Если рассматривать человека как представителя животного мира, то мы относимся к всеядным. Это значит, что в нашем организме все, начиная с зубов и строения челюстей и заканчивая выделительными системами, предназначено для измельчения, переваривания, всасывания самой разной пищи и выведения «остаточных» продуктов. «Неразборчивость» ферментной системы. Множество исследований поджелудочной железы — основного «поставщика» пищеварительных ферментов, подтвердили: этот орган выделят вещества, помогающие расщеплять все виды пищи, независимо от того, что человек съел. Это значит, что если вы съели кашу (углеводистую пищу), железа все равно выделит протеазу и липазу, расщепляющие белок и жиры соответственно. Комплексный подход к оздоровлению. Польза раздельного питания как самостоятельного метода лечения до сих пор не подтвердилась. Но некоторые принципы этой системы с успехом используются в терапии хронических заболеваний органов ЖКТ, эндокринной системы и пр. Но во всех случаях диета — часть комплексной терапии. Это интересно. На самом деле, практически невозможно найти продукты, которые имели бы в своем составе только одну категорию питательных веществ. Например, в хлебе, который традиционно относится к богатой углеводами пище, около 7 % белка. А в мясе, которое причисляют к белковым продуктам, протеина не более 20 %. * Как работает раздельное питание Сегодня чаще всего используется раздельное питание для похудения. Несмотря на то, что далеко не все аргументы основоположника этой системы получили научное подтверждение, такой подход действительно может быть эффективным при снижении массы тела. И вот почему: Отсутствие переедания. Чем богаче и насыщенней вкус блюда, тем сильнее оно возбуждает аппетит и тем вероятней, что вы съедите больше, чем планировали. Особенно если перед вами любимый «комплект», например картофельное пюре с котлетой или молоко с печеньем. Но попробуйте разделить эту «парочку» и съесть блюда по отдельности, в разные приемы пищи, как окажется: не так уж они вкусны. И как результат, вместо обычной порции вы можете съесть только половину. Повышение активности. Переедание всегда идет рука об руку с сонливостью и малоподвижным образом жизни в целом. И дело не только в лишнем весе, но и в эволюционных механизмах, которые действуют на нас так же, как на первобытных людей. Плотный и вкусный обед заставляет нас думать только об уютном «укрытии» — диване или кресле и о приятной дреме. Но раздельное питание, сравнительно быстро избавляющее от переедания, устраняет и дневную сонливость. В сочетании с уменьшением порций это приводит к повышению физической активности и расходу дополнительных 150–200 ккал в сутки. А через месяц такого питания это число трансформируется примерно в 1 кг подкожного жира, утерянного без особых усилий. Низкая вероятность «срыва».  В отличие от диет, подразумевающих строгие ограничения, при раздельном питании подход к составлению меню гораздо мягче. По сути, вы можете есть вообще все, что угодно, но разделяя «несочетаемые» продукты для разных приемов пищи. Это существенное моральное подспорье: понимание того, что вы сможете позволить себе кусочек шоколада или выпечку, снижает вероятность прерывания диеты. Формирование правильного пищевого поведения. При переходе на раздельное питание многие отмечают, что начинают потреблять все более маленькие порции (еда становится недостаточно «аппетитной» для того, чтобы вызывать желание съесть как можно больше). Достаточно скоро формируется правильное пищевое поведение. Оно обусловлено естественным ограничительным механизмом: объем желудка постепенно уменьшается до нормального, снижается выделение пищеварительных соков и, как результат, аппетит приходит в норму. Вы начинаете «есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть». Кому противопоказано раздельное питание Абсолютных противопоказаний (при которых раздельное питание вообще недопустимо) нет. Но следует учитывать несколько обстоятельств, при которых такая диета не навредит вашему здоровью и улучшит показатели снижения веса: Длительность диеты. По мнению сторонников раздельного питания, эта система наиболее эффективна при длительном применении. И если вы планируете соблюдать ее в течение нескольких недель или месяцев, предварительно проконсультируйтесь с врачом. Усвояемость и ГИ продуктов. Некоторые питательные вещества могут хуже усваиваться при раздельном потреблении. Так, белок лучше переваривается при совместном потреблении клетчатки, железо из мясных продуктов лучше всасывается под влиянием кислот из овощей и фруктов, а сочетание сложных углеводов и мяса снижает общий гликемический индекс блюда. Это следует учитывать, планируя меню. Соблюдение правильного баланса. При раздельном питании, сами того не замечая, вы можете существенно снизить долю белка или клетчатки в своем рационе. Так, если вы не любите овощи, то в сочетании с любимыми макаронами или стейком вы все же «заставите» себя съесть морковь, капусту или салат. Но если эти продукты будут разделены по разным приемам пищи и один из них будет содержать только «невкусные» продукты, есть вероятность того, что эта порция будет отставлена в сторону. И когда такое повторяется регулярно — баланс питательных веществ в меню может быть серьезно нарушен**. Прием специальных добавок. Даже в самом полноценном и сбалансированном питании сложно предусмотреть наличие всех витаминов, минеральных веществ, аминокислот и пр. , необходимых организму. Поэтому будет нелишним прием добавок к рациону, которые предупредят авитаминоз и поддержат организм, пока вы заняты похудением. Так, Herbalife Nutrition «Формула 2. Комплекс витаминов и минералов для женщин»* содержит 24 биоактивных компонента, в том числе незаменимых — тех, которые могут поступить в организм человека только с пищей. Это витамины A, C, E, PP, K, фолиевая и пантотеновая кислоты, железо, цинк, магний, селен и многие другие. Такой «коктейль» может покрыть значительную долю потребности в веществах, которые важны для правильной работы всех систем и органов, а при похудении с помощью диет предупреждает развитие нутриентного дефицита. Как организовать раздельное питание Раздельное питание не та диета, которую можно начать «здесь и сейчас». Лучше уделить некоторое время на то, чтобы составить ежедневный рацион на неделю — это существенно облегчит задачу и поможет продумать баланс питательных веществ, удобное время для каждого приема пищи и другие детали. А чтобы процесс перехода на новую систему питания был наиболее комфортным, прислушайтесь к следующим советам: Таблица совместимости. Такие «наглядные пособия» позволяют всегда держать в поле зрения список продуктов, которые можно и нельзя совмещать. Но стандартную таблицу лучше модифицировать под собственные потребности и вкусы. Например, если вы не потребляете цельное молоко и блюда, в состав которых оно входит, то этот продукт можно вообще исключить из списка — он будет лишь мешать. Потратив немного времени на это, вы составите свою личную таблицу, которая поможет ориентироваться в наиболее предпочтительных для вас совместимых продуктах. Режим питания. Важно учитывать свои энергетические потребности в течение дня. Так, если вам предстоит сложное начало дня (совещание, встреча с деловым партнером и пр.), зерновой завтрак будет предпочтительней: он зарядит вас энергией. А если ближе к вечеру вам потребуется выносливость, на обед лучше съесть кусочек мяса с «разрешенными» овощами. Заранее продуманное меню позволит вам сохранять бодрость и ясный ум на протяжении всего дня и предотвратит возможный «срыв». Баланс прежде всего. Это особенно важно, если в диетах вы новичок. Следите за тем, чтобы ваше меню включало все необходимые вещества: белки (растительные и животные), углеводы (желательно сложные), жиры (с преобладанием растительных), клетчатка. И более важно: они должны находиться в правильном соотношении. Так, если ваша цель — похудение, соотношение питательных веществ должно быть примерно таким: 40–50 % белков, 30–40 % жиров, 10–20 % углеводов. Это важно! Если у вас возникли даже незначительные сомнения в эффективности новой системы питания, проконсультируйтесь со специалистом по спортивному питанию или с диетологом. Возможно, вам лучше подойдет другая диета и другой подход к формированию рациона. *БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ * Л. С. Василевская. Современные представления о распространенных «альтернативных» диетах. http://www.gastroportal.ru/php/content.php?id=1283&pr=print ** Н. Л. Бацукова Раздельное питание: профессиональная точка зрения. http://oede.by/publication/raznoe/razdelnoe_pitanie_professionalnaya_tochka_zreniya/ Раздельное питание: основные принципы и примерное меню 3.    Не рекомендуется употреблять два белковых продукта в один прием. 4.    Не рекомендуется употреблять жиры и белки в один прием. 5.    Не рекомендуется употреблять кислые фрукты с белками. Апельсины, лимоны, помидоры, ананасы, вишню, кислую сливу, кислые яблоки нельзя  есть вместе с мясом, орехами, яйцами. 6.    Не рекомендуется употреблять продукты  содержащие сахар и крахмал в один прием. Джем с кашей могут вызвать процессы брожения. 7.    Не рекомендуется в один прием употреблять несколько продуктов, содержащих концентрированный крахмал. При  употреблении каши с хлебом один продукт усваивается, а другой не усваивается. 8.    Не рекомендуется употреблять арбуз и дыню с другими продуктами в один прием. 9.    Не рекомендуется употреблять молоко  вместе с другими продуктами. ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ Понедельник Завтрак Геркулесова каша с фруктами 2-ой завтрак Яблоко или 2 киви Обед 1/3 отварной курицы Зеленый салат Отварные брокколи и цветная капуста Полдник Натуральный йогурт Ужин Омлет с грибами Тушеные овощи Зеленый салат Вторник Завтрак Гречневая каша на молоке 0,5% или на воде 2-ой завтрак Апельсин Обед 150 г отварной рыбы Тушеные овощи Зеленый салат Полдник Яблоко Горсть орехов Ужин Овощной суп Салат из овощей Среда Завтрак Отварной рис с фруктами 200 г 2-ой завтрак Банан Обед Мясные котлеты 150 г Овощной гарнир Полдник Яблоко или апельсин Ужин Яичница  из 2-х яиц с  помидорами и зеленью Четверг Завтрак «Геркулес» на воде с ягодами 2-ой завтрак 1 стакан кефира Обед 100 г отварной семги Тушеные овощи Полдник 5 штук чернослива Ужин Цветная капуста запеченная с грибами Пятница Завтрак Гречневая каша на воде с добавлением чернослива и киви 2-ой завтрак Яблоко Обед Овощной суп 100 г отварной телятины Зеленый салат Полдник Горсть миндальных орехов Ужин Кус-кус с овощами Суббота Завтрак Творог 5% 150 г с кусочками фруктов 2-ой завтрак Апельсин Обед ½  отварной куриной грудки Тушеные овощи Полдник 1 груша Ужин 1 яйцо в крутую Овощной салат Воскресенье Разгрузочный день 1,5 кг яблок 1-ый вариант белковой диеты Завтрак Отварная гречка без масла 1 свежий огурец 2-ой завтрак Отварное в крутую яйцо Обед Отварное мясо (курица или говядина)  200 г Овощной гарнир Полдник Зеленый салат Ужин Нежирная рыба 150 г Зеленый салат Такого рациона можно придерживаться от 8 до 14 дней. Пить не менее 2,5 л жидкости. В течение каждого дня употреблять до 3-х чайных ложек меда. 2-ой вариант белковой диеты Первые 5 дней: Завтрак Сваренное в крутую яйцо 1 свежий огурец 2-ой завтрак 100 г твердого сыра или 150 г нежирного творога Обед 150 г отварного мяса Зеленый салат Полдник Кефир 1 стакан Ужин 100 г отварной нежирной рыбы 1 свежий огурец В оставшиеся 10 дней  на завтрак можно есть любую кашу без масла и сахара (180 — 200 г) за исключением манной. Пить не менее 2,5 л жидкости Диета рассчитана на 15 дней Необходимо запастись терпением и силой воли. Фрукты во время белковой диеты не употреблять. 3 чайные ложки меда в день – единственный источник сладкого. Смотрите полный выпуск программы «Сытые и стройные» с Маргаритой Королевой: «Не хлебом единым: роль углеводов в популярных диетах» >> Диета на раздельном питании на 7, 20, 90 дней: меню, отзывы, результаты Суть диеты на раздельном питании Диетическая программа на основе раздельного питания заключается в том, что худеющие не должны кушать продукты, химические составы которых несовместимы, так как они плохо усваиваются и усложняют процесс переваривания пищи. Основной принцип методики раздельного питания– необходимо за один прием пищи съедать только один вид продукта и не смешивать его с каким — либо другим. Кроме того, пищу, содержащие белки, запрещается употреблять с едой, содержащей углеводы, по той причине, что белки хорошо усваиваются организмом в кислой среде, а углеводы – в щелочной. Поскольку человеческий желудок не вырабатывает щелочь и кислоту одновременно, организм становится зашлакованным, а пища переваривается очень плохо. Это, в свою очередь, приводит к плохому самочувствию и появлению лишнего веса. Преимущества и недостатки диеты на раздельном питании Диета раздельного питания, как и многие другие, имеет достоинства и недостатки. Достоинства диетической программы с раздельным питанием:  она не относится к строгим и жестким диетам, так как четких ограничений не имеет;  раздельное питание, благодаря быстрому перевариванию однообразных блюд, способствует улучшению состояния организма, стабилизации работы желудка (не появляются процессы брожения и пищевые расстройства), нормализации веса;  это не быстрая диета, после прекращения которой вес легко возвращается, а целая система рационального раздельного питания, позволяющая его поддерживать. Несмотря на положительные отзывы худеющих, специалисты диетологи отмечают рад недостатков и противопоказаний данной программы для похудения:  постоянное ощущение голода, долгое привыкания организма к новой системе;  ввиду искусственности раздельного питания нарушается работа желудка, который привык переваривать смешанную и разнообразную пищу;  после окончания раздельной диеты очень сложно вернуться к нормальному питанию, так как пищеварительной системе будет сложно снова усваивать смешанную пищу и вырабатывать нужные ферменты;  она строго запрещена людям с заболеваниями желудка и кишечника; очень сложно разделять пищу на углеводную и белковую. Основные принципы, допустимые и запрещенные продукты питания Принимать пищу нужно только после появления сильного чувства голода, важно исключить перекусы. Простая проверка: если вы с удовольствием съели бы сухарик или яблочко– вы голодны!  Необходимо долго и тщательно пережевывать пищу, отдыхать до и после трапезы, не переедать.  Сырую растительную пищу необходимо употреблять ежедневно.  Ягоды и фрукты – важная составляющая данной методики.  К запрещенным продуктам питания и к тем, употребления которых нужно ограничить, относятся сахар и продукты, приготовленные с высоким его содержанием, колбаса, соленная и копченая еда, майонез, масло, консервы, газированные напитки, кофе, сгущенное молоко. В чем польза раздельного питания Врачи до сих пор не могут выработать единодушного мнения на счет того, есть ли смысл разделять еду на белковую и углеводную. Противники раздельного питания обосновывают свое мнение тем, что двенадцатиперстная кишка в состоянии переваривать абсолютно все продукты, даже если они имеют различный энергетический состав (проблема ферментации возникает лишь в желудке). Более того, они говорят, что в природе нет овощей, которые были бы чисто белковыми или углеводистыми. А сторонники диеты Уильяма Хея склоняются к тому, что такой рацион помогает облегчить работу внутренним органам. Действительно, раздельное питание практически не имеет противопоказаний, зато обладает массой положительных качеств. Эта диета рекомендуется не только для похудения, но и при язвенной болезни, гастрите, заболеваниях печени, желудка, почек. Принцип 90 дневной диеты раздельного питания Все меню 90 дневной диеты разделено на 4-х дневные этапы: В первый день употребляется только белковая пища. Второй день — крахмальная пища. Третий день — углеводная пища. Четвертый день — витаминная пища. При этом в каждый 29 день диеты необходимо устраивать разгрузочный день, в который разрешается употреблять только воду. Последний прием пищи должен быть не позднее 8 часов вечера. Самая небольшая порция пищи принимается за завтраком, в обед количество еды увеличивается, а на ужин потребляется порция равная половине обеда. В промежутках между едой можно есть по одному любому фрукту. Рецепты диеты «90 дней раздельного питания» могут быть разнообразными. Основным условием является использование только разрешенных продуктов. Диета раздельного питания: меню на 7, 20 и 90 дней Меню 7-дневной программы раздельного питания Данный вариант является не единственной, но достаточно распространенной разновидностью 7-дневной раздельной диетической методики. Лучше начинать программу раздельного питания с понедельника. Понедельник Завтрак: овсянка на воде без сахара и масла, пюре из киви. В качестве первого перекуса подойдет груша. Обед: порция вареной рыбы и зеленый салат. Во время второго перекуса позволяется скушать немного орехов. Ужин: паста и тушеные овощи. При ощущении сильного чувства голода можно перекусить, употребив какой-то белковый продукт с ложкой овощного салата. Вторник Завтрак: жаренные яичные белки, шпинат, тушеный на оливковом масле. Второй завтрак: ягоды и йогурт с низким процентом жирности. Обед: суп-пюре, приготовленный из картофеля, горошка, брокколи, с кусочком хлеба. Полдник: овощной салат или небольшая порция сухофруктов. Ужин: рыба или мясо с тушеными овощами. Среда Завтрак: небольшая груша и порция овсяной каши. Первый перекус: курага. Обед: бутерброд из кусочка цельнозернового хлеба и свежих овощей. Второй перекус: фруктовый коктейль. Ужин: тушеные овощи и мясо курицы. Четверг Завтрак: каша, целый апельсин. Перекус: запеченные яблоки с медом и корицей. Обед: салат, рыба. Перекус: порция обезжиренного творога. Ужин: нежирная говядина, тушенные овощи. Пятница Завтрак: творог и яблочко. Перекус: ягоды и фрукты, которые хорошо сочетаются. Обед: легкий овощной суп, паста. Перекус: салатик. Ужин: вареные креветки и салатик. Суббота 6-й день считается разгрузочным. За весь день можно есть или овощи, или фрукты, которые между собой сочетаются. Воскресенье Завтрак: блинчики и ягоды. Перекус: яблочко и обезжиренный йогурт. Обед: нежирное мясо и тушеные на оливковом масле овощи. Второй перекус: легкий салат из овощей и орехов. Ужин: рыба и овощи. Программа раздельного питания на 20 дней С помощью раздельной диеты за 20 дней можно избавиться от 8 кг лишнего веса, соблюдая следующие принципы: 1, 2 дни очень тяжелые, так как пить разрешается только кефир. Затем остальные 18 дней чередуются белковый день и растительный. Для рациона белкового дня отлично подойдут такие продукты, как яйца, мясо, рыба, творог, молочные продукты, а для растительного – овощи и фрукты. Важно выпивать большое количество воды (примерно 2 л в сутки). Раздельная диета на 90 дней Если запастись терпением, то за этот период можно потерять до 20 лишних килограммов, научиться правильному здоровому питанию, избавиться от привычки есть высококалорийную пищу, ускорить обмен веществ. Меню программы раздельного питания расписано на 4 дня, которые повторяются 3 месяца. В течение дня нужно трижды принимать пищу: не позже полудня завтракать и не позже 8 вечера ужинать. Интервалы между приемами 3-4 часа, а во фруктовый день – 2 часа. Ежедневно завтракать нужно двумя любыми фруктами и ягодами, а также лимонным напитком. 1 день – белковый Обед. Лучше всего подойдет мясо или рыба, вареные, тушеные или запеченные, только не жареные, витаминный салатик, альтернатива мясу и рыбе – яйца, морепродукты или творог. Затем рекомендуется выпить чашку куриного бульона с кусочком хлеба. В белковый день позволено пить молоко. Ужин должен быть аналогичен обеду, но порция в 2 раза меньше и без кусочка хлеба. 2 день – крахмальный Обед. Тушеный или вареный картофель, горох, фасоль или рис, хлеб и легкий салатик. Ужин: аналогичен обеду, но порция уменьшена в 2 раза. 3 день – углеводный Обед. Идеально подойдет сочетание спагетти и тушеных овощей. Разрешены крекеры и галеты, злаковые блины. Ужин: пирожное или печенье, испеченные дома, кусочек горького шоколада. 4 день – витаминный Разрешено употребление любых сочетаемых фруктов, сухофруктов, овощей, фруктовых и овощных пюре и супов, орешков и семечек. Основные рекомендации согласно раздельного питания Консультация у диетолога. Наличие таблицы совместимости продуктов. Очищение кишечника на первом этапе, кефирный разгрузочный день в течении нескольких суток. Белковый день подразумевает потребление пищи только животного происхождения. Это различные нежирные сорта мяса, рыбы, а также яйца и кисломолочные продукты низкой жирности. Растительности в меню быть не должно. Следующий день может быть насыщен различными овощами и фруктами, разрешается немного крупы, но в ограниченных долях и без жирных приправ. Во время действия диеты под запретом: Жирное Жаренное Копченое Сладкое Мучное Специи и приправы Крепкие газированные сладкие напитки. Разрешается в растительные дни вводить в меню ржаной хлеб, несколько кусочков в сутки будет достаточно. Обильное питье В белковые дни следует съедать в день 2 ст. л. сухих отрубей. Легкие физические нагрузки будут положительно сказываться на организме худеющего в целом. Диета раздельного питания меню Диета каждой недели должна быть разнообразной, содержать белки, жиры и углеводы. Обязательно на столе необходимо иметь рыбу, нежирное мясо, молочные продукты, свежие овощи и фрукты. 1 день раздельной диеты. В течение суток разрешается, есть зеленые овощи и фрукты, пить очищенную теплую воду. 2 день раздельной диеты — рыбный. Завтрак — 3 ст. л. мюслей с нежирным молоком. Обед — 200 мл овощного супа, 150 г отварного тунца. Рис с луком порей. Запиваем все компотом со свежих фруктов. Ужин — овощной салат с моркови и яблок, заправленный оливковым масло и лимонным соком. Зеленый чай с медом. 3 и 5 дни раздельной диеты — вегетарианские. Завтрак — 3 ст. л. мюслей с нежирным молоком. Обед — 200 мл овощного супа, 150 г картофельных биточков. Варенное яйцо. Запиваем все зеленым чаем с медом. Ужин — фруктовый салат, заправленный лимонным соком. Стакан кефира. 4 день раздельной диеты — мясной. Завтрак — омлет из яичных белков, стакан грейпфрутового сока. Обед — 200 мл мясного бульона, 150 г отварной телятины. Салат из капусты. Запиваем все морсом с медом. Ужин — салат из белокочанной капусты, заправленный лимонным соком. Запиваем все зеленым чаем с медом. 6 день раздельной диеты — морской. Завтрак — 3 ст. л. мюслей с нежирным молоком. Обед — 200 мл рыбного бульона, 150 г отварного тунца. Рис с луком порей. Запиваем все компотом из сухофруктов. Ужин — салат с морской капусты и креветками, заправленный оливковым масло и лимонным соком. Зеленый чай с медом. 7 день раздельной диеты — молочный. Завтрак — 3 ст. л. мюслей с нежирным йогуртом. Зеленый чай с медом. Обед — 200 мл овощного супа, 150 г отварного риса. Творожная запеканка. Запиваем все морсом со свежих фруктов. Ужин — стакан нежирного кефира и 150 г обезжиренного творога. Такая раздельная диета по дням позволит эффективно и безболезненно сбросить за неделю до 5 кг, которые не возвращаются после окончания системы похудения. Результаты, отзывы похудевших и врачей о диете на раздельном питании Результаты диеты на раздельном питании просто ошеломляющие: в зависимости от ее продолжительности модно избавиться от 5 до 20 лишних килограммов. Несмотря на противоречивые отзывы о диете раздельное питание медиков и простых худеющих, люди, которые попробовали ее, считают диету эффективной, легко переносимой и полезной для здоровья.   Раздельное питание при похудении: меню на неделю (таблица) Сегодня мы подготовили для вас меню на неделю при раздельном питании для похудения. Принципы подхода Основные принципы раздельного питания основаны на следующих аспектах: Разделение количества приемов пищи на максимально допустимое. В каждый отдельный прием пищи употребляется только один тип нутриентов. Не смешивание продуктов, имеющих комбинированный нутриентный состав. Полный отказ от вредной джанк пищи. Возможность за редким исключением комбинировать разные типы нутриентов, в том случае, если они подвергаются одинаковой ферментации. Большое количество клетчатки для регулирования процессов переваривания пищи в ЖКТ. Максимальная разгрузка ЖКТ. С таблицей несложно составить план рациона на день и на неделю. Но нельзя забывать и другие нюансы раздельного питания. Например, основной прием пищи – во второй половине дня, а утром – минимум еды. Порции должны быть небольшими. В качестве перекуса подойдут фрукты или орехи. Завтрак День предпочтительно начать с сочных свежих фруктов (не более трех видов). Они легко и быстро усваиваются, приятны на вкус, заряжают необходимой энергией для работы. Консервированные или сухофрукты не подходят и пользы не приносят. Допустимы каши из любых круп, чай без сахара. В течение недели чередуются рис, гречка, пшено, овсянка. Обед Овощной салат или суп, белок (рыба, птица, нежирное мясо). Другой вариант: салат с крахмалистым продуктом (картофель, макароны). Ужин Творог с тушеными овощами. Запеченные овощи с сыром. Либо салат из свежих овощей с любым мясным блюдом (омлетом). Меню на неделю (таблица) Примечание редакции. Данное меню составлено из расчёта на 2 г потребляемого белка исходя из калорийности в 3000 на день. Оно носит исключительно ознакомительный характер и не подразумевает использование в реальных условиях. Такого меню можно придерживаться, однако индивидуальная подстройка организма под реальные потребности приветствуется. Мы предлагаем довольно простые рецепты на каждый день, которые подойдут даже холостякам, не знакомым с плитой и не умеющими готовить сложные блюда. Ниже подробное меню раздельного питания для похудения сроком на неделю в виде таблицы. День Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин Понедельник 350 грамм гречневой каши Чай Белковый коктейль Высококрахмальный суп с белковыми вкраплениями богатый на клетчатку 350 грамм фруктов   Творог 300-400 грамм. Возможно со сметаной. Вторник Белковый омлет из 7 яиц Фруктовый перекус 220 грамм Рисовая каша без сахара 350 грамм Сложный гейнер Сложные белковые продукты. Красное мясо. Молоко. Среда 350 грамм гречневой каши Чай Белковый коктейль Высококрахмальный суп с белковыми вкраплениями богатый на клетчатку 350 грамм фруктов   Творог 300-400 грамм. Возможно со сметаной. Четверг Белковый омлет из 7 яиц Фруктовый перекус 220 грамм Рисовая каша без сахара 350 грамм Сложный гейнер Сложные белковые продукты. Красное мясо. Молоко. Пятница 350 грамм гречневой каши Чай Белковый коктейль Высококрахмальный суп с белковыми вкраплениями богатый на клетчатку 350 грамм фруктов   Творог 300-400 грамм. Возможно со сметаной. Суббота Белковый омлет из 7 яиц Фруктовый перекус 220 грамм Рисовая каша без сахара 350 грамм Сложный гейнер Сложные белковые продукты. Красное мясо. Молоко. Воскресенье 350 грамм гречневой каши Чай Белковый коктейль Высоко крахмальный суп с белковыми вкраплениями богатый на клетчатку 350 грамм фруктов   Творог 300-400 грамм. Возможно со сметаной. Вы можете скачать и распечатать меню на неделю в виде таблице по ссылке. Соблюдение меню при правильном планировании, позволяет в течении дня получить: Необходимую организму норму сложных углеводов. Достаточное количество быстрого и медленного белка. Спонсировать метаболизм большим количеством фруктозы. Получить норму минералов и витаминов для нормального функционирования. На выходе у нас получается почти правильное раздельное питание. Конечно, такой план не изобилует разнообразием. Однако, используя таблицу индексов нагрузок, гликемии, и совместимости, можно с легкостью скорректировать меню на свое усмотрение и под свою калорийность. При правильной постановке вопроса, что с чем едят, и как раздельное питание влияет на похудение, можно дать однозначный ответ – все это зависит исключительно от общей калорийности питания, а не как не от комбинирования продуктов. Организм все равно получит необходимую дозу калорий и нутриентов. Если вы планируете вносить изменения в меню, не забывайте пользоваться таблицей совместимости продуктов. В заключении Итак, если рассматривать раздельное питание как новый вид плана, позволяющий достичь новых высот в диетологии и усвоении отдельных нутриентов, то с некоторыми поправками оно имеет право на существование. Если же рассматривать его как конкретную диету, то здесь можно говорить однозначное – нет. Помните, что любое изменение в планировании питания должно базироваться на основных принципах. И если вы видите диету, которая им противоречит, можете смело закрывать страницу и не придерживаться её. Имеет ли место быть раздельное питание в профессиональном спорте? ДА! Но только в профессиональном спорте. В остальных случаях – это неоправданная растрата собственных ресурсов, включая денежные. В кроссфите раздельное питание используют исключительно для поддержания правильного уровня метаболизма. И как правило, эти атлеты питаются строго по часам, не менее 6-8 раз в день. А самое главное, любые погрешности в их диете способен слегка скорректировать допинг, в т.ч. принимаемый внешний инсулин, гормон роста, и тестостерон. Натуральные спортсмены, обычно придерживаются более классических планов питания, что позволяет достигать при этом невероятных результатов. Для кроссфит атлетов, раздельное питание и вовсе неприемлемо, так как обменные процессы у них смещены в сторону усиленного синтеза нового гликогена, который требует постоянной подпитки углеводами в каждый прием пищи. Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Оцените материал Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert. Редакция cross.expert Диета раздельного питания для похудения Диета раздельного питания для похудения Женщинам уделяющим большое внимание борьбе с собственным весом, можно попробовать «сесть» на диету раздельного питания. Чаще эту диету называют просто — «раздельное питание» Диета раздельного питания была изобретена американским докторами более семидесяти лет назад и в настоящее время снова пользуется успехом. Эта диета рассчитана не только на тех, кто собирается сбросить вес, поскольку она опирается на здоровое питание. Результаты ее сказываются не сразу, поскольку она не из модных диет, но она рассчитана на медленное и постоянное снижение веса. Основоположниками действующих в настоящее время подходов к раздельному питанию можно считать У.Г. Хэя и Г. Шелтона, хотя их рекомендации во многом не совпадают. Доктор Хэй считал, что opгaнизм по-разному усваивает углеводы и белки, поэтому их никогда не следует включать в один прием пищи. Разумеется, это означает, что многие традиционные блюда автоматически исключаются, например, печеное или жареное говяжье мясо с картофелем, макароны по-флотски, большинство бутербродов. X. Шелтон долгие годы собирал и анализировал информацию о том, с помощью каких именно ферментов тот или иной продукт переваривается. Оказалось, что разным продуктам нужны разные условия для полноценной переработки — это и стало основным критерием сортировки продуктов по совместимости. Шелтон также утверждал, что пищеварительная система человека не приспособлена к одновременному перевариванию разнообразных продуктов. Поэтому большинство из них, в том числе молоко, фрукты, он рекомендует употреблять отдельно от других продуктов. По его мнению, в желудок не должны поступать одновременно и разные виды белка, с мясом или рыбой нельзя есть хлеб или кашу. В то же время Шелтона называл и удачные сочетания продуктов. Так, он советовал хлеб и кашу есть с маслом, жирную пищу с овощами. В итоге, раздельное питание предлагает, что углеводы в виде крахмала, которые содержат рис, макароны, хлеб и кapтoфeль, можно есть с овощами, но не с говяжье мясом, рыбой или молочными продуктами, которые богаты белками. Эти белковые продукты, в свою очередь, можно есть с овощами, но не с теми, в которых содержится крахмал. Раздельная диета означает, что вам придеться в корне изменить ваши привычки в питании, но многие из тех, кто пробовал эту систему, считают, что она дает возможность без всяких усилий следить за весом. Типичное меню раздельного питания на сутки Зaвтpaк: Домашние мюсли из овсяных хлопьев, дробленого миндаля, бразильских орехов, изюма, льняного семени, тыквенных и подсолнечных семечек. Все залить яблочным и лимонным соками и добавить тертое зеленое яблоко. Ленч: Салат с соусом из авокадо. Обед: Белковое блюдо: жареная на гриле рыба с большой порцией caлaта из зеленых овощей и трав, с приправой из нежирного кефира или оливкового масла. Плюсы раздельного питания На приготовление уходит не так много времени, пoтoму что большую часть продуктов надо есть сырыми. Правило сочетания продуктов очень лeгкo усвоить, нет необходимости взвешивать каждую порцию и считать каждую калорию, поскольку продукты, рекомендуемые при этой диете, содержат малое количество жиров и сахар рафинада. Раздельное питание — долговременный план, а не модная диета, поэтому оно дает нам больший шанс на то, чтобы вызвать стойкое похудение и оздоровить тело. Минусы раздельного питания Надо изменить почти все пищевые привычки. Больше нельзя есть бутерброды с ветчиной или сыром, картошку с говяжьим мясом или макароны с рыбой или с фаршем. Сложным становится питание вне дома… Есть еще один недостаток. Современная медицина не дает однозначного ответа, действительно ли полезно переходить на диету с раздельным употреблением продуктов питания По сей день ведутся споры о том, что данная методика нарушает естественный процесс пищеварения. В человеке генетически заложена способность переваривать комбинированные продукты питания, пусть даже откладывая немного жира про запас. Первобытный человек тоже употреблял блюда из мяса вместе с растениями и лепешкой из муки. Стоит ли менять основы, которые сложились на протяжении нескольких тысяч лет? У приверженцев диеты с раздельным питанием со временем меняется желудочно-кишечный тракт. Он разучивается переваривать блюда из смешанных продуктов питания… Стоит хорошо подумать — стоит ли переходить на раздельное питание на постоянной основе? В последнее время более популярным становится относительно кратковременный переход на раздельное употребление продуктов — например, диета раздельного питания на 90 дней. (90 дней — это не вся жизнь, все-таки) Люди, желающие избавиться от лишних килограммов, сейчас все больше отдают предпочтение продолжительным и сбалансированным программам, а такая трехмесячная система гарантируют плавное и стабильное снижение веса, улучшение самочувствия, положительное воздействие на организм. Диета раздельного питания на 90 дней Эта система идеально подойдет людям, страдающим от избыточного веса, который накапливался в течение длительного времени и сохраняется из-за нарушенного метаболизма. Соблюдение рекомендаций и правил диеты позволяет перезапустить обмен веществ и постепенно привести его в оптимальное состояние. При этом не придется идти на крайности и жертвовать своими желаниями. Изменение калорийности рациона происходит постепенно, организм привыкает к новым обстоятельствам и не отвечает никакими бурными реакциями. Организм даже не замечает того, что находится на диете, и при этом он теряет до 20 кг лишней массы за весь период. Чтобы 90-дневная диета раздельного питания дала желаемый результат, нужно строго придерживаться ее правил и принципов: — Продолжительность программы составляет не менее 3-х месяцев. Попытки сократить время могут привести к обратному эффекту. — Основное требование диеты – соблюдение цикличности потребления продуктов. Последовательность следует строго соблюдать, иначе можно спровоцировать развитие ряда проблем со здоровьем. Первый день – белковый. В этот период следует употреблять продукты, богатые животным белком, плюс любые виды зелени и яйца. Сюда можно отнести мясо, рыбу, молочные изделия. Главное, не включать сразу две группы продуктов в один день. Т.е. в течение дня можно употреблять исключительно рыбные, мясные или молочные блюда, сочетая их с зеленым салатом и отварными яйцами. Второй день – крахмалистый. Это период зернового хлеба, бобовых, картофеля и каш. В качестве дополнения выступают овощные бульоны, салаты из свежих овощей. Третий день – углеводный. Меню основывают на макаронах, несладком печенье, выпечке, приготовленной без использования дрожжей, яиц и молока. Дополнительно разрешается зерновой хлеб и крупы. В качестве десерта раз в день допустимы несколько кусочков горького шоколада. Четвертый день — «сладости». Рацион включает орехи, фрукты и сухофрукты. Они могут употребляться в любом виде, главное, чтобы были исключены дополнительные компоненты. Эти четыре дня нужно чередовать на протяжении всей программы. Есть еще один нюанс – каждый 29 день – разгрузочный. Это период полного отказа от пищи, в течение дня рекомендуется только пить воду. Если очень сложно, допускается употребление нежирного кефира, овощного бульона с ржаным хлебом. Помимо этого, существует несколько нюансов, способных повысить эффективность 90-дневной диеты раздельного питания: • Независимо от того, какой идет день программы, в качестве завтрака нужно есть фрукты. Исключение составляют только голодные дни. • Не стоит устраивать второй прием пищи ранее, чем в 12 часов, даже если завтрак был очень рано. В крайнем случае, можно поддержать свой организм одним фруктом. • Между обедом и ужином делается перерыв не менее, чем в 4 часа. А вот во фруктовые дни перекусы лучше устраивать каждые 2-3 часа. • Порция, подаваемая на ужин, должна быть примерно в два раза меньше того, что было съедено на обед. После 8 часов вечера есть уже нельзя. • Программа не допускает употребления полуфабрикатов или «разогретой» пищи. Все должно быть самодельным и свежим. • Соль добавляется в уже готовые блюда, в процессе приготовления пищи она не используется. Растительное масло можно вводить исключительно в салаты. • На употребление натуральных жидкостей ограничения не накладываются. Главное, чтобы они были без подсластителей. Учитывая эффективность программы раздельного питания на 90 дней, необходимо дополнительно позаботиться о своем теле. Физические упражнения, массаж и контрастный душ не только ускорят процесс похудения, но и положительно скажутся на объемах и форме. А заодно снизит риск появления обвисающих складок кожи. Общая информация о характеристиках продуктов при раздельном питании Мясо, птица, рыба Мясо, птица, рыба должны быть обязательно постными. Во время обработки этих продуктов необходимо удалять весь внешний жир. Для мяса всех видов благоприятно сочетание с зелеными и некрахмалистыми овощами, т. к. такое сочетание нейтрализует вредные свойства животных белков, помогает их перевариванию и выведению излишнего холестерина из крови. Сочетание животных белков с алкоголем, приносит вред, т.к. алкоголь осаждает пепсин, необходимый для переваривания животных белков. Зернобобовые Это фасоль, бобы, соя, горох, чечевица и т.д. Особенности совместимости зернобобовых с другими продуктами объясняются двойственной природой. Как крахмалы, они хорошо сочетаются с жирами, особенно легкими для усвоения — растительным маслом и сметаной, а как источник растительного белка хороши с зеленью и крахмалистыми овощами. Масло растительное Растительное масло — это очень полезный продукт, если он употребляется в сыром и нерафинированном виде. Молоко Молоко — отдельная еда, а не питье. Попадая в желудок, молоко должно свернуться под воздействием кислых соков. Если же в желудке присутствует другая пища, то частицы молока обволакивают ее, изолируя от желудочного сока. И до тех пор пока не переварится свернувшееся молоко, пища остается необработанной, загнивает, процесс пищеварения затягивается. Сахар, кондитерские изделия Это сахар, джемы, сиропы. Употребление сахара и кондитерских изделий следует избегать. Все сахара тормозят секрецию желудочного сока. Для их переваривания не нужны ни слюна, ни желудочный сок: они усваиваются непосредственно в кишечнике. Если же сладости едят с другой пищей, то надолго задерживаясь в желудке, они очень скоро вызывают в нем брожение и, кроме того, снижают подвижность желудка. Кислая отрыжка, изжога — результаты этого процесса. Мед исключен из категории сахаров, т.к. мед — продукт уже переработанный пищеварительным аппаратом пчел, всасывается в кровь через 20 минут после приема и при этом не нагружает печень и все другие системы организма. Овощи зеленые и некрахмалистые К ним относятся вершки всех съедобных растений (зелень петрушки, укропа, сельдерея, ботва редиса, свеклы), салат, дикорастущие «столовые» травы, а также капуста белокочанная, зеленый и репчатый лук, чеснок, огурцы, баклажаны, болгарский сладкий перец, зеленый горошек. Редис, брюква, редька и репа — это «полукрахмалистые» овощи, которые по сочетаниям с различными продуктами скорее примыкают к зеленым и некрахмалистым. Овощи крахмалистые К данной категории относятся: свекла, морковь, хрен, корешки петрушки и сельдерея, тыква, кабачки и патиссоны, цветная капуста. Сочетание этих овощей с сахаром вызывает сильное брожение, остальные сочетания или хороши, или допустимы. Орехи Благодаря богатому содержанию жиров орехи сродни сыру. Однако, сыр содержит животные жиры, а орехи легкоусваиваемые растительные. Сыр, брынза Самые приемлемые сыры — молодые сыры типа домашнего, т.е. нечто среднее между творогом и сыром. Плавленые сыры — продукт неестественный, значительно переработанный. Брынза — это полезный белковый продукт, требующий, однако, отмачивания в холодной воде от излишней соли. Творог, кисломолочные продукты Творог — это трудноперевариваемый полноценный белок. Продукты, однородные с кислым молоком (сметана, сыр, брынза) совместимы. Хлеб, крупы, картофель Крахмалистые продукты: пшеница, рожь, овес и продукты из них (хлеб, лапша, макароны и т.п.). Крупы: гречневая, рисовая, пшенная и др. Ко всем продуктам, богатым крахмалом, следует всегда относиться с большим вниманием, т.к. крахмал сам по себе, в чистом виде, является чрезвычайно трудно усваиваемым продуктом. Запрет на сочетание животных белков с крахмалистыми продуктами — это первый и, пожалуй, самый важный закон раздельного питания. Хлеб считается отдельной едой (например, с маслом), а не обязательным добавлением к каждой пище. Однако, хлеб, приготовленный из неочищенного, цельного зерна можно есть с различными салатами, независимо от их состава. Фрукты кислые, помидоры К кислым фруктам относятся: апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, клюква, кислые на вкус: яблоки, груши, сливы, абрикосы, виноград. Помидоры выделяются из всех овощей высоким содержанием кислот — лимонной, яблочной, щавелевой. Фрукты полукислые: Полукислые фрукты: черника, земляника, малина, клубника, сладкие на вкус: яблоки, вишни, сливы, виноград, абрикосы, персики. Фрукты сладкие, сухофрукты Приемлемо их сочетание с молоком и орехами, однако в небольшом количестве, т.к. это тяжело для пищеварения. Но лучше фрукты (кислые и сладкие) вообще лучше ни с чем не сочетать, т.к. они усваиваются в кишечнике. Есть их нужно не менее, чем за 15- 20 минут до принятия пищи. Особенно строгим это правило должно быть в отношении арбузов и дынь. Дыни несовместимы ни с какими другими продуктами! Яйца Яйца не так уж и плохи: сочетание яиц с зелеными и некрахмалистыми овощами нейтрализует вред от высокого содержания холестерина в желтке. Внимание: Во время применения ЛЮБОЙ диеты внимательно следите за своим самочувствием. При малейших признаках ухудшения вашего здоровья и общего состояния, при появлении головокружения, головных болей, болей в желудке или каких-либо других неприятных ощущениях, — немедленно «СЛЕЗАЙТЕ» с диеты и возвращайтесь к нормальному и привычному питанию. Сколько Вы хотите сбросить на диете раздельного питания кг? Лучше обратитесь к специалистам — популярные и бесплатные диеты это хорошо но ЗДОРОВЬЕ — ЛУЧШЕ! Плюсы, минусы и то, что можно съесть В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание. Диеты, сочетающие разные продукты питания, основаны на идее, что употребление определенных продуктов отдельно от других может помочь пищеварению, поддерживая потерю веса и общее состояние здоровья.Существуют разные варианты комбинированных диет, но в целом правила очень схожи. Одни пищевые комбинации (белок и злаки) разрешены, а другие (белок и крахмал) запрещены. Комбинирование блюд — не новая тенденция. Его основные принципы аналогичны принципам древней аюрведической диеты, которая предполагает, что сочетание определенных продуктов, таких как сырые и приготовленные, может замедлить процесс пищеварения и привести к определенным заболеваниям. Современная интерпретация комбинирования продуктов питания появилась в 1920-х годах.Врач Уильям Ховард Хей создал сенную диету, в которой продукты были разделены на три группы: кислотные, щелочные и нейтральные. Кислые продукты (мясо, морепродукты и другие продукты, богатые белком) и щелочные продукты (углеводы и крахмалосодержащие продукты) нельзя смешивать. Доктор Хэй считал, что его система питания, сочетающая в себе пищу, позволит желудку поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс, тем самым улучшая здоровье и приводя к потере веса. Многие сторонники комбинирования продуктов питания считают, что определенные продукты, такие как белок и углеводы, перевариваются разное время и по-разному влияют на уровень pH в пищеварительном тракте.Эти продукты нельзя употреблять вместе. Однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих эти предположения. Что говорят эксперты «Диета, сочетающая пищу, запрещает употребление углеводов с белком и требует, чтобы фрукты съедались в одиночку. Многие эксперты в области здравоохранения предлагают употреблять белок с углеводами для стабилизации уровня сахара в крови и обеспечения насыщения. Эта диета вызывает недоверие к нашему телу и пище и чрезмерно усложняет прием пищи». — Willow Jarosh, MS, RD Что можно съесть? Те, кто придерживается стандартной американской диеты, обычно сочетают мясо и крахмал во время еды.Например, сэндвич с индейкой на обед или яйца, бекон и тосты на завтрак. При комбинированной диете белок и углеводы никогда не употребляются вместе. В дополнение к разделению белков и крахмала, комбинированная диета предполагает употребление сладких фруктов только в умеренных количествах и натощак — через несколько часов после или за 20 минут до еды. Также рекомендуется пить много воды, но не во время еды. Что нужно знать Сторонники считают, что когда вы едите неправильную пищу вместе, нарушается пищеварение.В результате непереваренная пища остается в желудке, чтобы бродить и гнить. Они считают, что это может привести к болезни и / или увеличению веса, но это не подтверждается научными данными. Правила сочетания блюд строгие и регламентированы. Те, кто следует этим планам, должны придерживаться основных принципов. Некоторые корректировки могут быть сделаны для людей с диетическими ограничениями, такими как глютеновая болезнь или непереносимость глютена. Это может оказаться трудным для вегетарианца, поскольку многие растительные белки, такие как бобовые и киноа, также содержат углеводы, что является запрещенной комбинацией. Что есть Мясо, рыба, птица и яйца Зерновые и крахмалистые овощи, такие как кабачки Овощи некрахмалистые Кислые фрукты или фрукты с низким содержанием сахара Спирт Белки Никогда не ешьте белок, включая яйца, мясо, сыр и морепродукты, с крахмалистыми продуктами, такими как хлеб, рис, кабачки или злаки. Зерновые и крахмалистые овощи Употребляйте крахмалистые овощи и другие продукты с высоким содержанием углеводов, такие как зерна и хлеб, с приготовленными некрахмалистыми овощами, такими как только листовая зелень (не белки). Фрукты По возможности избегайте сладких фруктов. Вместо этого выбирайте кислые фрукты или фрукты с низким содержанием сахара. Ешьте орехи, семена и сухофрукты только с сырыми овощами. Нейтральные продукты Определенные продукты, в том числе темный шоколад, миндальное молоко, яичные желтки, сливки, кокосовая вода, лимоны, сливочное масло и масло, считаются «нейтральными» и их можно есть в сочетании с любыми продуктами. Сахар Избегайте употребления рафинированного сахара и продуктов, в состав которых входит рафинированный сахар.В общем, избегайте обработанных пищевых продуктов, поскольку они содержат сахар и жиры. Спирт Можно употреблять немного алкоголя. Красные и белые сухие вина относятся к категории протеинов, и их следует употреблять только с другими протеинами. Пиво и эль считаются крахмалистыми, поэтому их следует употреблять только с другими крахмалом или вареными овощами. Плюсы и минусы Минусы Непонятно следовать Сложно отнести к категории Неустойчивый Небезопасно для некоторых людей Нет научных доказательств Как и все ограничительные диеты, комбинированные диеты имеют свои преимущества и недостатки.Анализ плюсов и минусов поможет вам принять осознанное решение о том, стоит ли вам попробовать этот план питания. Плюсы Делает упор на цельную пищу Следование этой диете, вероятно, приведет к большему потреблению цельных продуктов. Протокол запрещает любые продукты с добавленным сахаром, что исключает использование большого количества обработанных пищевых продуктов (таких как соусы, батончики мюсли и крупы). Также легче хранить разные виды пищи отдельно друг от друга, если они едят ближе к их естественному состоянию.Обработанные продукты обычно представляют собой комбинацию белков, углеводов и различных жиров. Без углеводов и подсчета калорий Нет необходимости в подсчете калорий или углеводов или контроле порций, что упрощает этот сложный план питания. Может способствовать снижению веса Строгий набор правил может помочь сделать более осознанный выбор в отношении еды. Если исключить пустые калории и тщательно спланировать приемы пищи и перекусы, можно потреблять меньше калорий и похудеть.Но это может иметь мало общего с сочетанием еды. Любая потеря веса по этому плану, скорее всего, является результатом дефицита калорий (потребляется меньше калорий, чем вы сжигаете), а не сочетанием определенных продуктов. Минусы Что сбивает с толку Правила диеты сложны, и некоторым людям может быть трудно их соблюдать. Эта непрактичность, а также необходимость отказаться от некоторых полуфабрикатов и помнить, когда можно пить воду, а когда можно есть фрукты, затрудняет соблюдение этой диеты. Сложно отнести к категории Большинство продуктов нельзя отнести к категории просто кислых или щелочных. Например, шпинат является щелочным, но он также обеспечивает организм белком (большинство белков считаются кислыми). Зерновые, такие как киноа, содержат как крахмалистые углеводы, так и белок. Практически невозможно аккуратно распределить продукты по категориям в соответствии с правилами этого плана. Неустойчивый Подобным диетам очень трудно следовать.По этой причине может оказаться невозможным длительное время придерживаться диеты, сочетающей различные продукты питания. Кроме того, любая потеря веса, произошедшая по этому ограничительному плану, вероятно, вернется, когда вернется к нормальному питанию. Небезопасно для некоторых людей Тем, у кого есть определенные проблемы со здоровьем, следует с осторожностью сочетать пищу. Людям с диабетом не следует употреблять только углеводы — им также нужно немного белков или жиров наряду с углеводами, чтобы не допустить резкого скачка уровня сахара в крови.Если у вас хроническое заболевание, обязательно посоветуйтесь с врачом, прежде чем переходить на эту диету. Нет научных доказательств Сторонники комбинирования продуктов питания считают, что белки и углеводы перевариваются с разной скоростью, поэтому организму сложнее их перерабатывать, когда они потребляются вместе. Они также предполагают, что разные продукты реагируют на разные уровни pH в пищеварительном тракте. Таким образом, если объединить два продукта, требующие разного уровня pH, они не могут перевариваться вместе.Конечно, ни одно из этих убеждений не основано на научных фактах. Пищеварительная система организма (т. Е. Слюна во рту, кислоты в желудке, ферменты в тонком кишечнике, бактерии в толстом кишечнике) работает вместе, чтобы переваривать пищу и делать ее пригодной для остального организма. Он способен выполнять эту функцию, не прибегая к комбинированию продуктов. Является ли комбинированная диета здоровым выбором? Подобные диеты основывают свою философию на том, как кислая и щелочная пища влияет на организм.Щелочная диета утверждает, что употребление слишком большого количества продуктов, вырабатывающих кислоту, изменяет нормальный уровень pH в крови, что может вызвать болезнь, усталость и увеличение веса. Продукты, производящие кислоту (мясо, рыба, бобовые, даже цельнозерновые), не употребляются в определенное время или в определенных сочетаниях. В макробиотической диете продукты используются, чтобы помочь сбалансировать энергии Инь и Ян в организме. Но в этом случае кислая и щелочная пища едят вместе, чтобы создать этот баланс. Хотя элементы обеих диет способствуют снижению веса и улучшению здоровья, исследования не указывают на то, что положительные результаты, такие как потеря жира и уменьшение воспаления, были связаны, в частности, с сочетанием продуктов.Взаимодействие с другими людьми Современные диеты, сочетающие в себе пищевые продукты, вероятно, больше всего похожи на хорошо известную диету Сюзанны Сомерс, причудливую диету, которая рекомендует не есть углеводы, белок или жир за один прием. План также исключает сахар, чтобы предположительно сбалансировать гормоны, повысить метаболизм и сжечь жир. Как и другие диеты, сочетающие пищу, «Somersizing» ограничивает определенные продукты и не подтверждается доказательствами. Диетические рекомендации, установленные Министерством сельского хозяйства США, предлагают заполнить вашу тарелку комбинацией белков, злаков, фруктов или овощей и молочных продуктов (если вы можете их переносить).Хотя в этих рекомендациях не указывается, что нужно включать все продукты в каждый прием пищи, они предлагают это как цель здорового и сбалансированного питания. Конечно, это противоречит основной посылке комбинирования продуктов. Для достижения вашей цели по снижению веса Министерство сельского хозяйства США рекомендует сократить потребление примерно на 500 калорий в день или стремиться к ежедневному потреблению примерно 1500 калорий. При комбинированных диетах нет целевых показателей калорийности — все зависит от того, что вы едите и когда, а не обязательно в количестве. Некоторым это может помочь похудеть, но другим может быть полезно следить за потреблением калорий.Этот калькулятор может помочь вам определить подходящую цель по калориям, основанную на таких факторах, как ваш возраст, пол и уровень активности. Из-за ограничительного протокола комбинирование пищевых продуктов не включает в себя разнообразные продукты, богатые питательными веществами, и не согласуется с федеральными рекомендациями по всестороннему питанию. Польза для здоровья Хотя употребление большего количества цельных продуктов и сокращение потребления калорий может улучшить здоровье и способствовать снижению веса, нет никаких доказательств того, что комбинирование продуктов является эффективной стратегией.Взаимодействие с другими людьми Фактически, с начала 21 века было проведено только одно рандомизированное клиническое испытание, и исследователи не смогли определить, оказывает ли сочетание продуктов какое-либо влияние на потерю веса или уменьшение жировых отложений. Риск для здоровья Хотя нет никаких известных рисков для здоровья, связанных с комбинированной диетой, строгая и строго регламентированная диета может привести к нездоровой одержимости едой у некоторых людей. Ограничительный характер этого плана может также привести к тому, что некоторые люди не получат достаточно калорий, чтобы избежать сочетания «неправильных продуктов».«Недостаток калорий может привести к усталости и вызвать другие проблемы со здоровьем, например замедленный метаболизм. Слово Verywell Комбинирование продуктов питания (и другие планы питания с уникальными рекомендациями) часто бывают привлекательными, потому что они отходят от традиционных правил диеты. Иногда эти планы предлагают интересные распорядки или новый подход к похуданию, который некоторым может показаться интригующим. Но суть в том, что комбинирование продуктов не является реалистичным планом питания в долгосрочной перспективе. Скорее всего, в строгом протоколе нет необходимости — потерю веса и улучшение здоровья можно достичь с помощью сбалансированной диеты, включающей все основные группы продуктов питания в сочетании с регулярными упражнениями. Если вы хотите похудеть, вы можете проконсультироваться с диетологом или вашим лечащим врачом, чтобы установить цели и следить за своим прогрессом. У вас гораздо больше шансов получить долгосрочные результаты, если вы будете следовать планам, основанным на науке. Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе.Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы приводим факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей. Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что поддержание вашего здоровья, и есть много других способов добиться здоровья. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни. Плюсы, минусы и принцип работы В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание. Диссоциированная диета по сути идет вразрез со всем, чему нас учили в течение последних нескольких десятилетий.Он основан на предпосылке комбинирования продуктов, которая предполагает употребление во время еды только определенных групп продуктов (например, всех крахмалов или всех овощей). Диссоциированная диета, разработанная доктором Уильямом Ховардом Хэем в начале 1900-х годов, также называется сенной диетой или диетой доктора Хэя. Доктор Хэй считал, что употребление нескольких видов пищи за один присест вызывает переутомление и замедление работы пищеварительной системы, эффективно замедляя метаболизм и нагружая ваши органы. Его аргументация, лежащая в основе этого утверждения, сосредоточена на том факте, что ваше тело должно вырабатывать и секретировать различные пищеварительные ферменты для щелочной и кислой пищи.По сути, придерживаясь диссоциированной диеты, вам не рекомендуется есть полноценные блюда, включающие различные группы продуктов. В этом руководстве рассказывается о причинах диссоциированной диеты и о том, насколько она жизнеспособна или полезна для здоровья. Что говорят эксперты «Диссоциированная диета предполагает, что щелочные и кислые продукты нельзя переваривать вместе, но эксперты сходятся во мнении, что этому нет научного обоснования. Употребление только одной группы продуктов за раз и ограничение белков / жиров увеличивает риск дефицита питательных веществ и является неприемлемым. .« — Крисси Кэрролл, Родина, MPH Это метод комбинирования продуктов, при котором блюда готовятся из продуктов со схожими свойствами. В случае диссоциированной диеты это означает комбинирование продуктов на основе их пищеварительных свойств. То есть, является ли еда кислой, щелочной или нейтральной. Что можно съесть? Основное правило диссоциированной диеты — есть только одну группу продуктов за раз. Вы можете следовать этому правилу разными способами: Ешьте только одну группу продуктов за один прием пищи Ешьте только одну группу продуктов в день Ешьте только одну группу продуктов в течение дня (разделите свой день на части, при этом вы придерживаетесь определенных групп продуктов) Диссоциированная диета состоит из трех групп продуктов: белки, крахмалы и нейтральные продукты.Вы можете сочетать белки с нейтральными продуктами и крахмалы с нейтральными продуктами, но вам следует избегать сочетания белков и крахмалов. Что нужно знать Исследования Хэя привели его к выводу, что организм переваривает продукты с высоким содержанием углеводов с помощью щелочного процесса, в то время как продукты с высоким содержанием белка требуют кислого процесса. Доктор Хэй также считал, что употребление нескольких продуктов одновременно вызывает накопление токсинов, в частности, слишком большого количества кислоты в жидкостях организма или ацидоза.Сторонники диеты утверждают, что такой способ питания дает вам больше энергии, насыщает вас меньшими порциями, помогает похудеть и поддерживает пищеварительную систему в рабочем режиме. Тем не менее, за этой концепцией не так много научных данных, и из того, что мало исследований есть, комбинирование продуктов не кажется более эффективным, чем здоровая диета в целом. Рекомендуется подождать не менее четырех часов, прежде чем съесть «несовместимую» еду. Например, если вы едите фруктовый салат с кислыми и слабокислыми фруктами, вам следует подождать не менее четырех часов, прежде чем есть курицу и приготовленные на пару некрахмалистые овощи.В остальном время полностью зависит от вас. Но из-за этого рекомендуемого периода ожидания многие люди, соблюдающие диссоциированную диету, ограничивают весь свой дневной прием пищи одной пищевой группой. Например, вы можете в один прекрасный день съесть только фрукты; белковые и некрахмалистые овощи на следующий день; а на следующий день — крахмалистые овощи и углеводы. Возможно, лучшее, что вы можете сделать, чтобы облегчить диссоциированную диету, — это составить план питания. Чтобы добиться успеха на этой диете, вам нужно знать, что и когда есть.Планирование питания и приготовление пищи на целую неделю поможет вам придерживаться правил диеты с меньшими усилиями и умственными нагрузками. Если вас интересует диссоциированная диета, но вы думаете, что она звучит слишком запутанно и ограничительно, вы можете попробовать более мягкое введение в комбинирование продуктов. Например, диссоциированная диета запрещает сочетать углеводы и крахмалы с фруктами. Но миска овсянки с нарезанными бананами и ягодами — это сытная и здоровая еда, и нет ничего плохого в том, чтобы объединить эти продукты во вкусный завтрак. По сути, вы можете разделить продукты на менее ограничительные категории, например, «крахмалы, фрукты и злаки» и «белки, молочные продукты и овощи». Наличие всего двух групп, о которых нужно подумать, может сделать диссоциированную диету менее строгой и ее легче придерживаться. Технически нет ничего запрещенного, но диета побуждает избегать чрезмерно обработанных продуктов и продуктов с высоким содержанием сахара. Что есть Кислые фрукты Кислые фрукты Сладкие фрукты Дыни Овощи некрахмалистые Крахмалистые овощи Углеводы и крахмалы Белок животного происхождения Растительный белок Жиры Красное вино, белое вино и сидр Пиво и эль Виски и джин Кислые фрукты: Грейпфрут, апельсины, лимоны, лаймы, ананасы, гранаты, помидоры.Сочетайте с слабокислыми фруктами, орехами и семенами. Не сочетайте кислые фрукты со сладкими фруктами или другими продуктами питания, кроме помидоров. Фрукты с пониженной кислотностью: Яблоки, абрикосы, ягоды, виноград, киви, манго, нектарины, папайя, персики, груши, сливы, клубника. Сочетайте с кислыми фруктами или сладкими фруктами, но не с обоими одновременно. Вы также можете комбинировать слабокислые фрукты с орехами и семенами. Не комбинируйте с другими группами продуктов. Сладкие фрукты: Бананы, кокос, финики, сухофрукты, чернослив, изюм.Сочетайте с слабокислыми фруктами, орехами и семенами. Не сочетайте с кислыми фруктами или другими продуктами питания. Дыни: Мускусная дыня, медвяная роса, арбуз. Ешьте их отдельно, а не в сочетании с другими группами продуктов. Некрахмалистые овощи: Спаржа, артишоки, стручковая фасоль, свекла, брокколи, капуста, цветная капуста, огурцы, баклажаны, чеснок, салат, сельдерей, морковь, лук, петрушка, перец, репа, грибы, кабачки. Сочетайте с белками, жирами, углеводами и крахмалом. Крахмалистые овощи: Тыква, тыква, ямс, сладкий картофель, горох. Сочетайте с некрахмалистыми овощами и жирами. Не сочетайте с белком или фруктами. Углеводы и крахмалы: Хлеб, макаронные изделия, зерно / крупы, картофель. Сочетайте с некрахмалистыми овощами и жирами. Не сочетайте с белком или фруктами. Белок животного происхождения: Мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты. Сочетайте с растительным белком, некрахмалистыми овощами.Не сочетайте в приеме пищи более одного источника белка. Не смешивайте с крахмалом или фруктами. Белок растительного происхождения: Бобы, орехи и семена, арахис, соевые бобы, соевые продукты, тофу. Сочетайте с некрахмалистыми овощами. Не смешивайте с крахмалом или фруктами. Жиры: Авокадо, оливки, кокос, масло, сливки и оливковое масло, авокадо, льняное, кунжутное и каноловое масла. Сочетайте с некрахмалистыми овощами, углеводами, крахмалом и белком. Не сочетайте с фруктами. Красное вино, белое вино и сидр: Пейте эти напитки с белковой (кислой) едой. Виски и джин: Эти напитки считаются нейтральными, поэтому их можно употреблять с любым приемом пищи. Пиво и эль: Пейте с едой из углеводной (щелочной) еды. Плюсы и минусы Плюсы Основное внимание уделяется пище, богатой питательными веществами: Возможно, лучшее в диссоциированной диете — это то, что она учит людей выбирать цельные продукты, богатые питательными веществами. Может помочь вам есть меньше: Концепция, называемая «сенсорной сытостью», гласит, что еда становится менее аппетитной, если вся еда состоит из одинаковых вкусовых профилей и текстур. Таким образом, разделение продуктов на отдельные диетические группы может заставить вас чувствовать себя удовлетворенными меньшими порциями, что поможет вам меньше есть и поможет сбросить вес. Кроме того, некоторые группы продуктов, включая все группы фруктов и овощей, имеют довольно низкую калорийность.Это означает, что вы можете есть больше еды с меньшим количеством калорий. Например, дыня на 100 калорий выглядит намного больше, чем кешью на 100 калорий. Минусы Сбивает с толку: Чтобы освоиться с диссоциированной диетой, может потребоваться время — довольно сложно выучить и запомнить, какие продукты можно, а какие нельзя есть с другими продуктами. Эта путаница может привести к тому, что некоторые люди, сидящие на диете, полностью откажутся от диеты. Может быть излишне ограничивающим: Согласно ограниченному исследованию комбинирования продуктов питания, на самом деле нет причин есть пищу в стиле, продиктованном диссоциированной диетой.Такой план питания не позволяет вам прислушиваться к своим внутренним сигналам голода или практиковать осознанное или интуитивное питание. Является ли диссоциированная диета здоровым выбором? Если вы ищете новую диету, чтобы попробовать ее, вы, вероятно, захотите узнать, как все ваши разумные диеты сравниваются друг с другом. Федеральные диетические рекомендации включают пять групп продуктов: фрукты, овощи, злаки, молочные продукты и белок. Ключевые рекомендации федеральных руководств включают: Разнообразные овощи из всех подгрупп — темно-зеленые, красные и оранжевые, бобовые (фасоль и горох), крахмалистые и другие Фрукты, особенно цельные Зерновые, не менее половины из которых являются цельнозерновыми Обезжиренные или нежирные молочные продукты, включая молоко, йогурт, сыр и / или обогащенные соевые напитки Разнообразные белковые продукты, включая морепродукты, нежирное мясо и птицу, яйца, бобовые (фасоль и горох), а также орехи, семена и соевые продукты Масла Ограниченное количество насыщенных жиров, трансжиров , добавленных сахаров и натрия Рекомендации по диссоциированной диете в значительной степени согласуются с федеральными руководящими принципами, поскольку диссоциированная диета поощряет цельные продукты.Тем не менее, рекомендации Министерства сельского хозяйства США рекомендуют вам есть сбалансированное питание с продуктами из нескольких групп, тогда как диссоциированная диета поощряет вас избегать приема пищи с несколькими группами продуктов. Чтобы достичь своих целей по снижению (или увеличению веса) и фитнесу, вы должны знать, сколько калорий вам нужно есть каждый день. Наш калькулятор калорийности веса поможет вам в этом. Большинству людей требуется около 2000 калорий в день, но имейте в виду, что все люди разные и нет «правильного» количества калорий, которое вы должны потреблять.Женщинам и детям может потребоваться меньше калорий, тогда как мужчинам и людям, ведущим очень активный образ жизни, может потребоваться больше калорий. Многие факторы, включая возраст, рост, вес и уровень активности, влияют на ваши потребности в калориях. Польза для здоровья Питательные продукты В группах пищевых продуктов, разработанных доктором Хэем, не так много места для обработанных пищевых продуктов, потому что обработанные пищевые продукты часто содержат несколько свойств и профилей макроэлементов, которые подходят более чем для одной группы пищевых продуктов. Например, вы можете думать о коробке крекеров как о крахмале, но крекеры часто содержат большое количество жира, потому что они сделаны из масел. Вы можете подумать, что протеиновый батончик относится к протеиновым батончикам, но многие протеиновые батончики содержат углеводы и добавленный сахар. Риск для здоровья Чрезмерно ограничительные Для некоторых людей три группы продуктов и ограниченные комбинации могут показаться чрезмерно ограничивающими. Ограничение еды может вызвать чувство вины и стыда из-за еды и, в конечном итоге, может привести к нарушению питания.Если вы придерживаетесь диссоциированной диеты и чувствуете себя ограниченным, возможно, лучше попробовать другой план здорового питания. Слово Verywell Выбор диеты — это личное решение, которое включает в себя множество соображений, включая ваши диетические потребности и предпочтения, ваше текущее отношение к еде, ваши цели в отношении здоровья и многое другое. Перед тем, как попробовать какую-либо диету, обязательно учтите эти факторы и задайте себе такие вопросы, как: «Достаточно ли у меня времени в моем расписании, чтобы придерживаться этой диеты?» Диссоциированная диета, хотя и не подтверждена наукой, может понравиться вам как новый, нетрадиционный способ питания, который не обязательно выглядит как диета.Однако существует риск дефицита питательных веществ, равно как и риск ограниченного мышления в отношении еды. Если вам интересно узнать о диссоциированной диете, поговорите со своим врачом о том, подойдет ли она вам. Обзор диссоциированной диеты: помогает ли разделение еды похудеть? Если вы ищете диету, которая поможет вам похудеть, скорее всего, вы встречались с диссоциированной диетой. Она включает в себя множество разных продуктов, но вы едите их отдельно друг от друга, что делает ее более привлекательной для многих, чем сверхограничительная диета, в которой вы подсчитываете калории.Но действительно ли это менее строгие ограничения? И действительно ли диссоциированная диета работает? Читайте мои мысли! -> Щелкните здесь, чтобы закрепить это изображение и сохранить его на потом! Что такое диссоциированная диета? В отличие от большинства современных диетических советов, которые рекомендуют балансировать белки, углеводы и жиры в течение дня, диссоциированная диета предлагает держать их все отдельно. Это означает, что вы можете есть только одну группу продуктов за один прием пищи или в день. По сути, это обновленная версия Food Combining, популярной в 70-х годах диеты, которая, как утверждали, была детищем многих врачей-натуропатов. Диссоциированная диета основана на теории, согласно которой одновременное употребление кислых и щелочных продуктов замедляет пищеварение, нарушает метаболизм и вызывает увеличение веса. Это происходит потому, что ваша пищеварительная система перегружается, пытаясь создать идеальные условия для одновременного переваривания как щелочной, так и кислой пищи. изображение: Shutterstock Диссоциированная диета фокусируется в основном на белках, которые образуют кислоту, и углеводах, которые образуют щелочь.Если вы не будете есть эти два продукта одновременно, ваша пищеварительная система (предположительно) будет работать с максимальной производительностью, максимизируя усвоение питательных веществ, чтобы вы могли бегать с небольшими порциями. [ctt template = ”3 ″ link =” 0fBnM ”via =” yes ”] В рамках #DissociatedDiet вы едите группы продуктов отдельно, но помогает ли это вам похудеть? Получите факты! https://ctt.ec/0fBnM+ @ 80twentyrule [/ ctt] Диссоциированная диета обычно идет одним из двух способов: вы следуете еженедельной ротации, съедая только одну группу продуктов в день, или вы меняете приемы пищи, съедая только одну группу продуктов за один прием пищи. Что вы едите на диссоциированной диете? Употребление только одной группы продуктов за раз не означает, что вы можете есть только нездоровую пищу в течение всего дня и называть это диетой. План поощряет употребление в пищу фруктов, овощей, цельнозерновых, молочных и мясных белков в качестве основных пищевых групп, ограничение рафинированного крахмала и жира и отказ от всей нездоровой пищи. Одно жесткое правило состоит в том, что белки и углеводы нельзя есть в течение 4-5 часов друг от друга, пока пищеварение не будет «полным».Большинство приверженцев диеты не сочетают источники белка или углеводов (например, едят вместе фрукты и овощи или мясо и молочные продукты). По сути, все, что едят отдельно, так что ваше тело якобы может сосредоточиться на переваривании этого конкретного типа пищи. изображение: Pexels Если у вас еженедельная ротация, это может выглядеть так: -> Щелкните здесь, чтобы закрепить это изображение и сохранить его на потом! Если вы когда-нибудь чередуете приемы пищи, вот что вы увидите: -> Щелкните здесь, чтобы закрепить это изображение и сохранить его на потом! Действительно ли диссоциированная диета помогает похудеть? Основа диссоциированной диеты не имеет научной основы.Нет никаких доказательств того, что наш организм не может справиться с расщеплением белков и углеводов одновременно, тем более что многие продукты содержат более одного макроэлемента. В орехах, например, сочетаются белок, углеводы и жиры, и наша пищеварительная система прекрасно с ними справляется. [ctt template = ”3 ″ link =” bgPxu ”via =” yes ”] Не так много доказательств в пользу употребления белков и углеводов отдельно для похудания. Стоит ли #DissociatedDiet того? https://ctt.ec/bgPxu+ @ 80twentyrule [/ ctt] Даже если бы у нас были доказательства того, что употребление щелочной и кислой пищи по отдельности улучшает пищеварение, нельзя сказать, что это поможет вам похудеть. Если вы худеете на диссоциированной диете, скорее всего, вы теряете калории, а не потому, что ваша пищеварительная система внезапно начала работать идеально. Я смог выкопать только одно исследование, сравнивающее диссоциированную диету (в которой группы продуктов менялись при каждом приеме пищи) со сбалансированной диетой для похудения, и не обнаружило разницы между диетами с точки зрения итоговой потери веса, уровней инсулина и холестерина или артериального давления. через шесть недель. Безопасна ли диссоциированная диета? Сократить вредную пищу и рафинированные углеводы — это отличная идея для всех, но делать это таким образом, чтобы вы могли есть только одну группу продуктов за раз, не так уж и разумно.Кто хочет съесть тарелку риса без овощей и белка? Или тарелку яиц без тушеных овощей или цельнозерновых тостов? Ваша еда была бы супер-скучной, и я хочу наслаждаться вашей едой! изображение: Dreamstime Мало того, что диссоциированная диета неустойчива (вы с большей вероятностью будете переедать и набрать вес сразу после такого ограничительного режима), но если вы соблюдаете версию диссоциированной диеты, которая состоит из целого дня употребления одного вида пищи, есть некоторые опасения. Да, фрукты полезны, но в них много сахара. Если в течение дня есть только фрукты, это означает, что вы не получаете ни белков, ни жиров, которые замедляют выброс сахара в кровоток, поэтому уровень сахара в крови может выйти из равновесия. [ctt template = ”3 ″ link =” P4kdj ”via =” yes ”] Целый день есть только фрукты — звучит мило, но безопасно ли? Ознакомьтесь с фактами о #DissociatedDiet: https://ctt.ec/P4kdj+ @ 80twentyrule [/ ctt] Фрукты и овощи также полны жирорастворимых питательных веществ, которые ваше тело не сможет усвоить без небольшого количества жира в течение дня, а недостаток белка означает, что вы, вероятно, потеряете мышцы. В те дни, когда вы едите только белок, вам будет не хватать важнейших витаминов и минералов, содержащихся во фруктах и ​​овощах, и ваша энергия может серьезно упасть без углеводов. Вы неизбежно будете упускать ключевые питательные вещества каждый день недели — независимо от того, какую группу продуктов вы пропускаете. изображение: Unsplash Чередование групп продуктов питания для каждого приема пищи, а не каждый день, может помочь вам от этого, но это также не имеет большого значения для похудания. Стоит ли ограничение и скучное питание без доказанной потери веса или других преимуществ для здоровья? Итоги разобщенной диеты Диссоциированная диета дает вам несколько рекомендаций по здоровому питанию: сосредоточьтесь на настоящей пище, богатой питательными веществами, и избегайте пустых калорий. Но предложенный в диете режим питания нереален для долгосрочного изменения образа жизни и может привести к дефициту питательных веществ, таких как водорастворимые витамины, которые ваше тело не накапливает, если вы не будете получать достаточно разнообразия. Употребление только одной группы продуктов в день означает, что вы постоянно испытываете дефицит питательных веществ и постоянно недовольны — и все это к результатам, которые не были доказаны. Гораздо лучше применить эти здоровые принципы употребления настоящей пищи к устойчивому плану здорового питания, который более реалистичен для долгосрочной потери веса. Связанные Как похудеть на 25 килограммов на диете «комбинированная пища» | Сергей Фалдин В детстве у меня был лишний вес.Не знаю, почему и как это произошло, просто вспомнил, что внезапно одноклассники стали называть меня толстушкой. Может быть, потому, что я быстро сменил две культуры (в детстве я переехал из России в США и обратно). Может быть, потому что я слишком много ел фастфуд. Я не знаю. В моей семье были хорошие диетические привычки, у меня был лишний вес, и мне было стыдно за это. Так что я сделал то, что сделал бы любой ребенок с избыточным весом, находясь в состоянии стресса, — выбрал Биг Мак. Однажды, будучи подростком, с меня хватило. Я был в отпуске на острове Тенерифе в Испании со своей семьей, и я хотел подняться на холм с моей сестрой и ее друзьями.Но на полпути мне пришлось остановиться и хватить ртом воздух. Я был в плохой физической форме, и мне это не нравилось. В тот же день я начал искать решения в Интернете. Я видел в Интернете прерывистое голодание, «Китайское исследование» и другие советы по самопомощи до того, как самопомощь стала популярной. А потом я наткнулся на что-то, называемое «диетой с комбинированным питанием». Идея этой диеты проста: вы не должны есть углеводы и белки за один прием пищи. Хотя многие американцы привыкли есть бутерброды BLT, при этой диете вы бы съели бутерброд, но без хлеба.Хлеб должен быть отдельной едой. Мне эта диета казалась простой и достаточно легкой для выполнения, поэтому я решил попробовать. За следующие 5 месяцев я пришел в лучшую форму в своей жизни, и мои друзья (тот, кто смеялся надо мной) были в шоке. Я дополнила свою диету упражнениями и бегом, а через год я выглядела как подросток-бодибилдер. «Комбинированная диета» или «сенная диета», популяризированная врачом Уильямом Ховардом Хэем, — это диета разделения продуктов питания.Есть два подхода к этому, и я настоятельно рекомендую прочитать книгу, написанную Гербертом Шелдоном — человеком, который помогал продвигать эту идею в середине прошлого века. Комбинированная диета На самом деле это не диета, а скорее диетический подход. Когда я читал об этом, писатели предупредили, что это было проверено не научно, а эмпирически — и, как утверждают люди, которые пробовали, это полезно для похудания. Этого было достаточно для меня. Основная идея заключается в том, что есть разные виды пищи, которые нельзя смешивать (т.е., продукты, богатые белком (например, мясо и углеводы, например, хлеб). Если вы смешиваете разные типы продуктов, это ухудшит вашу способность переваривать пищу и, как следствие, оставит непереваренную пищу в желудке, что либо сгниет, либо заставит вас заболеть / набрать вес. Вместо этого, разделяя определенные виды пищи, люди могут лучше переваривать пищу и, как следствие, терять лишний вес и улучшать здоровье. Сенная диета Это альтернативный подход к диете «комбинирование продуктов», но он все еще следует той же центральной идее.Идея, популяризированная Уильямом Хэем, состоит в том, что пищу можно разделить на следующие категории: Кислота (мясо, морепродукты, продукты, богатые белком) Щелочные (углеводы, овощи) Нейтральные (яичные желтки, миндальное молоко, темный шоколад, лимоны, масло) Вы когда-нибудь чувствовали тяжесть в желудке после того, как съели большой бутерброд? Эта тяжесть вызвана слиянием различных желудочных кислот. Идея «комбинированной диеты» заключается в том, что в желудке находятся разные жидкости, которые позволяют обрабатывать разные типы продуктов.Следовательно, вы никогда не должны сочетать кислотную и щелочную пищу, так как это нарушит идеальный кислотно-щелочной баланс в желудке и вызовет проблемы с пищеварением. Нейтральные продукты можно смешивать с любыми другими продуктами. Когда вы разделяете съеденные продукты, вы чувствуете удовлетворение после того, как поели, но никогда не испытываете «тяжести» в желудке. Как следует питаться Вот несколько ключевых принципов «комбинированной диеты»: Смешивайте только белок (т.е., мясо или рыба) с некрахмалистыми овощами (например, брокколи, зеленые листья) и никогда не с зерновыми, хлебом, рисом и фруктами с высоким содержанием сахара Ешьте крахмалистые овощи с другими крахмалистыми или некрахмалистыми овощами. По возможности избегайте сладких фруктов и сахара Подобно «низкоуглеводной диете», популяризированной Тимом Ферриссом, вы можете употреблять красное вино, но оно относится к «белковой категории» (кислоты) и должно потребляться с мясо. Считается, что медведь сделан из крахмалистых овощей и относится к категории «овощных» (щелочных). Пейте много воды (но желательно не во время еды) Таблица для справки (та, которую я использовал). Кредиты этому блогу. Оказалось, что эта диета почему-то пользуется большой популярностью в России. Какой бы ни была причина, с этой диетой я смогла похудеть на 25 килограммов за 4 месяца. Во-первых, мне понравилась эта диета, потому что на самом деле это не диета. Скорее, это набор принципов, которым вы можете следовать, не пытаясь убить себя.Я читал много историй и видел, как люди собственными глазами худеют только для того, чтобы вернуть его обратно, как только они перестали сидеть на диете. Для меня такой подход просто не работает. Я не хотел быстрого решения проблемы, я скорее искал набор диетических принципов, которые позволили бы мне никогда больше не набирать вес . Это просто и в этом вся прелесть. Эта диета проста и чрезвычайно проста в соблюдении. Все, что вам нужно сделать, это распечатать таблицу сочетаний продуктов, наклеить ее на холодильник и внимательно готовить еду для себя.В какой-то момент это становится привычкой, и вам больше не нужно об этом думать. Это становится частью вашего образа жизни. Я нашел это очень важным, так как я хотел что-то, что прилипнет, и мне больше не придется беспокоиться о лишнем весе. Основное внимание уделяется полноценному питанию. Поскольку он не позволяет смешивать белки и углеводы, вы с меньшей вероятностью будете перекусывать и с большей вероятностью будете есть большие, цельные питательные блюда. Хорошие новости: когда друзья приглашают вас на ужин в честь Дня Благодарения, вы все равно можете съесть индейку (хотя приманке тыквенного пирога вам придется сказать «нет»). Вы можете есть все, что хотите. Я пробовала другие диеты, и некоторым из них трудно следовать, потому что существует множество ограничений. С помощью «комбинированной диеты» вы действительно не запрещаете какие-либо определенные виды продуктов (кроме сахара), и вы можете есть все, что захотите (даже свиные ребра), при условии, что это не смешано с другим типом пищи. И что самое главное, эта диета позволяет худеть медленно . Это не метод быстрого похудания, это скорее изменение образа жизни, чем строгий режим диеты. Имея это в виду, давайте рассмотрим основные принципы соблюдения этой диеты и похудения. Никаких закусок. Не пропускать приемы пищи. Просто трехразовое питание. Вот как выглядел мой ежедневный рацион, когда я начинал: Завтрак : яйца + салат + кофе + вода Обед : приготовленный лосось + салат (или томатный суп) Ужин : стейк с овощи Я быстро понял, что трудно соблюдать диету (на самом деле это было довольно просто), а от перекусов мне пришлось отказаться. Люди набирают вес от перекусов больше, чем от чего-либо еще. Есть большая разница между истинным голодом и психологическим голодом. Когда вы жаждете перекуса (или чего-нибудь сладкого или соленого), скорее всего, это говорит о вашей зависимости от перекуса. У меня был такой же опыт, когда я только начинал. Но за 3–4 недели соблюдения этой диеты тяга прошла, хотя диета практически не изменилась. И даже это по многим оценкам много. Когда вы впервые начинаете с какой-либо диеты, вы стремитесь быстро похудеть.И я быстро похудела, особенно в первый месяц. Но по мере прохождения вы начнете терять его медленнее, поскольку ваше тело приспосабливается к новому режиму, и это нормально. Мой график потери веса выглядел примерно так: Моя тенденция похудания по месяцам Согласитесь, что даже график выглядит гораздо более гладким, чем то, что вы получили бы от диеты, состоящей из голодания или быстрой потери веса. На протяжении своего путешествия я обнаружил, что при любом режиме диеты работает следующее правило: чем медленнее вы худеете, тем больше вероятность, что вы его сохраните после Тренировки — это здорово, потому что они позволяют вам лучше чувствовать свое тело .Когда я объединил свой новый подход к диете с бегом и тренировками в тренажерном зале, мое тело начало меняться быстрее. Что еще более важно, я начал чувствовать себя лучше, набрал больше энергии и имел больше мотивации придерживаться диеты. Я обнаружил, что , когда вы тренируетесь в течение дня, ваше тело не захочет есть картофельные чипсы с молочным шоколадом вечером. Мой режим тренировок выглядел так: Я сказал себе, что буду тренироваться каждые 48 часов, что привело меня к 3-4 тренировкам в неделю. В некоторые дни я бегал на длинные дистанции (3–7 км), в другие дни я ходил в тренажерный зал и выполнял свою «короткую тренировку». «Короткая тренировка» — это не что иное, как выполнение всего 100 раз всего: отжимания, приседания, сгибания пресса — независимо от того, сколько (или сколько циклов) времени это займет. Обычно я делал это за 3–4 попытки (то есть за 25,25,25,25 или 33,33,33). Главное — не останавливаться, пока не закончишь. Чем проще — тем лучше. В конце концов, когда вы хотите похудеть, это не значит, что вы хотите «привести себя в форму».Это должно быть потому, что вы хотите стать здоровее и чувствовать себя хорошо изнутри. Я большой сторонник того, чтобы мотивация была больше внутренней, чем внутренней. Мой друг, Макс, пробовал 3 разные диеты в течение 2 лет, и каждый раз он набирал больше веса, чем терял. Он был в отчаянии. В конце концов, он поговорил с психологом и экспертом по питанию и понял, что ему нужно менять не еду, а его ментальный подход . При «комбинированной диете» следует думать, что вы меняете свои принципы и образ жизни — вы меняете свое отношение к еде, здоровью и жизни.Диета — это просто тактика, верхушка айсберга перемен. Если все, что вы делаете, это сосредотачиваетесь на тактике, скорее всего, ваш лишний вес снова вернется. У этого подхода больше преимуществ, чем вы можете себе представить. Моя продуктивность и концентрация повысились — потому что я больше не ел сахар, который затуманивал бы мой мозг Я начал есть дешевле и сэкономил деньги — и я не тратил деньги на посещение ресторанов, которые обычно не следуют политике «не смешивать белок с углеводами». Устойчивое — Моя любимая часть этой философии диеты заключается в том, что вы можете продолжать делать это вечно. Спустя 7 лет после того, как я открыл для себя диету, я все еще частично соблюдаю ее, и она стала центральной частью моего образа жизни. Взгляд зарегистрированного диетолога на комбинированную диету — Аликс Турофф Нутришн Недавно я обратил внимание на растущую тенденцию «влиятельных лиц», продвигающих диету, известную как комбинированная пища.Я решил провести небольшое исследование и чем дальше углублялся, тем больше злился. Это не просто случай, когда кто-то в инстаграмм говорит: «Я ем так, и я чувствую себя прекрасно, и это работает для меня!» … эти люди ПРОДАЮТ ПРОГРАММЫ, предписывающие такой способ питания своим подписчикам. Это не только безответственно, но и незаконно … но сегодня я не буду вдаваться в подробности. Давайте погрузимся в… Что такое комбинирование продуктов? Концепция комбинирования продуктов питания уходит корнями в аюрведическую медицину, но ее также можно проследить до «Сенной диеты», которая была методом питания, созданным врачом доктором доктором Дж.Уильям Ховард Хэй в 1920-х годах. Он утверждал, что разные продукты требуют разного уровня pH для переваривания, а также имеют разное время прохождения в желудочно-кишечном тракте, что может привести к проблемам с пищеварением, увеличению веса и накоплению токсинов. По сути, утверждение состоит в том, что определенные пищевые комбинации труднее переваривать нашим организмом, что затем снижает усвоение питательных веществ, а также вызывает газы, вздутие живота и «накопление токсинов», потому что пища не движется через пищеварительный тракт. достаточно быстро.* Верно… * Доктор Хэй утверждал, что пищевые продукты, богатые углеводами, нуждаются в щелочных условиях для пищеварения, поэтому их не следует сочетать с кислотами (например, цитрусовые), потому что кислота нейтрализует, и их также не следует сочетать с белком, потому что белок «Возбуждает» соляную кислоту в желудке при пищеварении. Хорошо… Я уже запутался Сенная диета разделяет продукты на 3 категории: кислотные, щелочные или нейтральные, и другие варианты его диеты следуют примеру схожих категорий. Сторонники комбинированной диеты имеют конкретные рекомендации относительно того, какие продукты можно есть вместе, а какие — отдельно. Вот список некоторых общих правил сочетания продуктов. Общие правила комбинирования продуктов: Доз: 1. Всегда ешьте фрукты натощак 2. Белок можно сочетать с некрахмалистыми овощами 3. Жиры можно сочетать с некрахмалистыми овощами 4. Углеводы можно сочетать с некрахмалистыми овощами 5.Перед переключением категории всегда выждите 3-4 часа между приемами пищи. 6. Молочные продукты употребляйте только натощак. Запрещается: 1. Крахмал и белок нельзя есть вместе за один прием пищи. 2. Жиры и белки нельзя есть вместе за одним приемом пищи 3. Дыни следует есть отдельно, а не в сочетании с другими фруктами 4. Не пейте жидкости во время еды 5. Не смешивайте крахмалы с кислой пищей 6. Не комбинируйте разные типы белков 7.Ешьте фрукты и овощи одновременно. Во-первых, нет никаких научных доказательств, подтверждающих это. Несмотря на отсутствие научных доказательств (подробнее об этом через секунду), человеческое тело работает не так. Любой, кто изучал биохимию, может вам это сказать. Первый этап пищеварения происходит во рту. Как только пища попадает в рот и мы начинаем жевать, высвобождаются ферменты, которые расщепляют ее. Во рту выделяются ферменты: амилаза (расщепляющая крахмал) и липаза (расщепляющая жир. Затем пища попадает в желудок, где выделяются соляная кислота и другие ферменты. Снова липаза и амилаза высвобождаются для жира и крахмала соответственно, а пепсин присоединяется к группе, чтобы расщепить белок. Сторонники комбинирования продуктов питания предполагают, что употребление в пищу одной категории продуктов за раз предотвратит дисбаланс pH, но наши тела чрезвычайно сложны, и когда мы едим что-либо, соответствующие ферменты отправляются для расщепления пищи. Мы не просто перевариваем одну пищу за раз … и даже если мы ДЕЙСТВОВАЛИ, большинство продуктов представляют собой комбинацию нескольких макроэлементов. Пища покидает желудок в виде одной большой мешанины (также известной как «химус»), которая затем попадает в тонкий кишечник, после чего поджелудочная железа высвобождает пищеварительные ферменты и бикарбонат (основание) для нейтрализации желудочной кислоты. Еще один пример врожденной способности нашего организма регулировать pH. Поджелудочная железа выделяет эти ферменты в ответ на снижение pH, которое происходит, когда кислотное содержимое желудка достигает тонкого кишечника. Теоретически, чем больше кислоты вырабатывает ваш желудок, тем больше бикарбоната выделяет поджелудочная железа.Поджелудочная железа нас покрывает! Уровень pH в вашем теле строго регулируется. Итак, теперь, когда нам не нужно беспокоиться о регулировании pH, давайте поговорим об идее, что комбинирование пищи может помочь пище быстрее перемещаться по пищеварительному тракту. Хотя это правда. Это тоже глупо. Почему мы ХОТИМ, чтобы наша пища быстро проходила через желудочно-кишечный тракт? В конечном итоге, чем дольше пища проходит через нашу систему, тем больше мы чувствуем себя удовлетворенными и тем реже едим. Помимо сытости, сбалансированное потребление макроэлементов во время еды помогает регулировать уровень сахара в крови. Единственный раз, когда я бы действительно рекомендовал есть углеводы без белков и жиров, — это если мы обсуждаем питание до или во время тренировки (или, может быть, если вам нужен быстрый заряд энергии). Нет ПРОБЛЕМЫ в том, чтобы время от времени есть углеводы сами по себе, но, как показывает практическое правило, сочетание углеводов с белками и / или жирами улучшит контроль сахара в крови и позволит вам дольше оставаться сытым. Комбинированная диета предполагает, что фрукты следует есть сами по себе, что может подойти тем, у кого нет проблем с контролем сахара в крови, но для людей с инсулинорезистентностью это ужасный совет. Даже если у вас нет инсулинорезистентности, это все равно дрянная наука. Добавление белков или жиров в еду с углеводами поможет замедлить расщепление углеводов, вызывая меньший всплеск сахара в крови. Не только это, но и продукты, содержащие жирорастворимые витамины (витамины A, D, E и K), на самом деле ТРЕБУЮТ, чтобы жир усваивался организмом. Похоже, что большинство людей, практикующих комбинирование пищи, разделяют пользу этой практики для пищеварения, что имеет смысл … но не по причинам, которые они описывают. Пищеварение можно улучшить, если поесть таким образом, потому что в конечном итоге вы едите меньше еды за один присест. Вот почему он может быть эффективным для похудания. Если вы обычно сочетаете яблоко с арахисовым маслом, теперь вы просто едите яблоко само по себе и, в конечном итоге, потребляете меньше калорий. Вот решающий аргумент … вам не нужно соблюдать правила комбинирования продуктов, чтобы есть меньше. Если вы имеете дело с хроническим вздутием живота или проблемами с пищеварением, вам следует поговорить с гребаным врачом, а не покупать 21-дневный сброс в инстаграмме. Если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО видите преимущества потери веса, скорее всего, это не имеет ничего общего с принципами комбинирования продуктов, а все связано с тем, что, возможно, вы едите больше фруктов и овощей. Может быть, вы не переедаете высококалорийную пищу, потому что ваша еда скучная, AF, потому что кто хочет есть куриную грудку отдельно? Это не предназначено для нападения на кого-либо.Ты делаешь это. Но было бы безответственно не поделиться наукой, стоящей за этим. На самом деле было одно исследование, которое мне удалось найти в Международном журнале ожирения, в котором изучалась потеря веса между двумя группами. Одна группа была переведена на диету, сочетающую пищу, а вторая группа — на план «сбалансированного питания». Обеим группам было назначено по 1100 калорий в день. Обе группы похудели, и пришли к выводу, что комбинирование продуктов не дает преимуществ в потере веса по сравнению с общей сбалансированной диетой. Конечно, это не означает, что люди, возможно, не улучшили пищеварение из-за этого, но мне это кажется разрешением практиковать беспорядочное питание по «причинам здоровья». В конечном итоге комбинирование продуктов питания создает правила питания, которые нравятся людям. Мне эти правила кажутся чрезвычайно напряженными (просто гугл-таблица комбинирования еды и просто попытайся разобраться во всех произвольных правилах). Как я всегда говорю, отсутствие научных доказательств, полученных в результате исследований, не является достаточной причиной, чтобы что-то дискредитировать.Но полное пренебрежение к биохимии и нашему пониманию пищеварения человека — достаточная причина, чтобы не присоединиться к этой тенденции. Планы дешевых диет на 1 неделю Чтобы наши дешевые диеты работали, мы постарались максимально использовать пищу и рецепты. Бюджетная диета означает, что на этом пути потребуется небольшая подготовка и планирование. В приведенном ниже плане диеты есть ссылки на любые рецепты, которые вам понадобятся. Любая предварительная подготовка, необходимая для составления плана, подробно описана для вас в отдельных полях. Используйте этот еженедельный план диетического питания попеременно на 1-й и 3-й неделях месяца. Завершите месяц планом на 2 и 4 недели. План дает вам общее количество калорий в среднем 1250 калорий в день. Еда в нашем плане бюджетной диеты стоит всего 159,30 фунтов стерлингов на одного человека в течение одного месяца, если она куплена в Asda (самая дешевая по данным www.mysupermarket.co.uk, январь 2017 года). Это 39,83 фунта стерлингов в неделю на все ваши приемы пищи! Если Asda не ваш любимый супермаркет, вот стоимость того же списка покупок в некоторых других популярных супермаркетах: Моррисон — 174 фунта стерлингов.42 Tesco — 181,74 фунтов стерлингов Sainsbury’s — 196,90 фунтов стерлингов Ocado — 224,06 фунтов стерлингов Если вам нужен более индивидуальный еженедельный план диеты (включая список покупок), попробуйте нашу систему бесплатно в течение 24 часов Воспользуйтесь нашей бесплатной пробной версией » День 1: Подготовка Обжарьте 1 целую курицу (1 кг) в соответствии с инструкциями по упаковке. Дайте мясу остыть, затем снимите его с костей, оставив его для использования на этой неделе. Возьмите 150 г мяса для использования в сегодняшних рецептах, а оставшееся поставьте в холодильник. День 1 — Всего 1062 калории Завтрак: летние фрукты с йогуртом и мюсли — 209 кал. 100г Летние замороженные фрукты (размороженные) 1 банка (125 г) обезжиренного йогурта 28 г Мюсли Обед: куриный салат на хлебе из непросеянной муки — 260 кал 50 г Жареный цыпленок (из целого жареного цыпленка) 20 г салата 20 г огурца 1 чайная ложка низкокалорийного майонеза 2 средних ломтика непросеянного хлеба Ужин: жареный цыпленок Ужин — 718 кал 100г Жареный цыпленок (из целого жареного цыпленка) 2 Готовые йоркширские пудинги (приготовленные) 70 мл Готовая подливка быстрого приготовления 180г Картофель отварной 80г Замороженная овощная смесь (в микроволновке) 1 горшок для десерта из обезжиренного риса День 2 (всего 1114 калорий) Завтрак: Шоколадная каша — 264 кал 1 пакетик (11 г) растворимый горячий шоколадный напиток 35г Каша овсяная быстрого приготовления 200 мл Полужирное молоко Смешайте все ингредиенты и поставьте в микроволновую печь порциями по 30 секунд до готовности Обед: запеченный картофель с курицей — 433 кал. 1 средний картофель (200 г), запеченный при 180 ° C (350 ° F, газовая отметка 4) в течение 1,5 часов или до тех пор, пока не будет легко вставлен вертел 50г Жареный цыпленок (взятый из запеченного целого цыпленка) 30 мл Вкисшие сливки 1 банка (120 г) нежирного фруктового йогурта Ужин: Куриный салат — 417 кал 100г Жареная курица (взятая из запеченной целой жареной курицы) 20 г огурца 40 г сельдерея 45г Красный лук нарезанный кружками 85 г Яйцо вкрутую 1 чайная ложка низкокалорийного майонеза 1 см кусок (60 г) Французский хлеб Примечания: Положите смесь супа и бульона (для супа 3-го дня) в воду, чтобы она оставалась на ночь в соответствии с инструкциями на упаковке. День 3 (всего 1276 калорий) Завтрак: цитрусовая закуска и тост — 350 кал. 80 г Дольки свежего грейпфрута 80 г Дольки свежего апельсина 2 столовые ложки обезжиренного йогурта 1 средний кусок поджаренного белого хлеба 2 Масло сливочное тонкое Обед: салат с куриной грудкой и рис — 481 кал 100г Жареная курица (взятая из запеченной целой жареной курицы) 100г Листья зеленого салата 80г Помидоры Черри ½ Средний авокадо 1 чайная ложка лимонного сока 140г Вареный белый рис Ужин: Куриный суп — 445 кал 500мл Куриный бульон 112 г Сухая смесь супа и бульона, замоченная и приготовленная в соответствии с инструкциями на упаковке 200г Помидоры нарезанные 100 г запеченной курицы, оставшейся без остатка (взятой из запеченной целой курицы) 1 стебель сельдерея 1 средняя луковица 1 зубчик чеснока (раздавленный) 1 средняя морковь 2 ч.л. оливкового масла первого холодного отжима Соль и перец 2 ч.л. смеси трав посмотреть рецепт Примечания: После приготовления разделите суп на 2 части, одну для употребления и оставьте одну на обед 4 дня. День 4 (всего 1278 калорий) Завтрак: хлопья с отрубями, фрукты и йогурт — 345 кал. 50 г Хлопья отрубей 100г Яблоко нарезанное ½ Мед банан 1 банка (125 г) Натуральный йогурт Обед: Куриный суп — 445 кал (используйте зарезервированную часть ужина 3-го дня) Ужин: паста с домашним томатным соусом — 488 кал. 3 ч.л. оливкового масла 1 мелко нарезанная луковица 2 измельченных зубчика чеснока 2 моркови (примерно 150 г) 2 палочки сельдерея (около 80 г) 600 г нарезанных (консервированных) помидоров 3 ч.л. томатного пюре Соль и перец ½ чайной ложки сахара 100г Сухие макароны (твисты) Приготовьте пасту и подавайте с домашним томатным соусом. посмотреть рецепт Примечания: После приготовления разделите соус на 3 части, одну на данный момент, и зарезервируйте две порции для использования в обеде 5-го дня. День 5 (всего 1279 калорий) Завтрак: черничная каша — 390 ккал 80 г Черника замороженная, (размороженная) 70г Каша овсяная 200 мл Полужирное молоко Обед: омлет со шпинатом — 351 кал 10 спреев 1 кал масла 25 г шпината 2 средних яйца 30 г Обезжиренный мягкий сыр 1 шт. (60 г) Французский стик посмотреть рецепт Ужин: спагетти с соусом болоньезе — 563 кал. 100г Фарш из индейки Зарезервировано 2 количества томатного соуса (зарезервировано с ужина 4-го дня) 100 г Сухие спагетти из цельнозерновой крупы посмотреть рецепт Примечания: После приготовления разделите соус Болоньезе на 2 части, одну на данный момент и одну для использования на обеде 6-го дня. День 6 (Всего калорий 1216) Завтрак: яичница на тосте — 328 кал. 1 среднее яйцо 1 средний яичный белок 100 мл Полужирное молоко 2 средних ломтика белого хлеба Обед: перец чили и картофель в мундире — 544 кал 1 ч.л. порошка горячего перца чили 100 г красной фасоли 1 Запеченный картофель 1 кол-во зарезервированного соуса болоньезе (зарезервировано с ужина 5-го дня) Используйте соус Болоньезе, оставшийся после обеда 5-го дня, и добавьте к нему 1 чайную ложку горячего перца чили и 200 г красной фасоли. Ужин: запеченный лосось с кускусом и салатом — 344 кал. 1 филе лосося, запеченное при 180 ° C (350 ° F, газовая маркировка 4) в течение 25-30 минут 55 г (примерно ½ упаковки) средиземноморский кус-кус, приготовленный в соответствии с инструкциями 80г Салат 1 средний (123 г) помидор 40 г огурца День 7 (всего 1293 калории) Завтрак: Полный английский завтрак — 384 кал. 2 Вегетарианские сосиски 1 среднее яйцо, пашот 100г Печеные бобы 1 средний помидор, жареный на гриле 1 средний ломтик хлеба из непросеянной муки (поджаренный) Обед: сыр Ploughman’s — 416 кал 50г Обезжиренный сыр 100г Французский хлеб 2 маринованные луковицы 2 ч.л. сладких солений 20г Помидор 20 г салата 20 г сельдерея 20 г огурца Ужин: жаркое из свинины — 493 кал 120г Картофель отварной 80г Замороженная овощная смесь (в микроволновке) 2 Готовые к нагреванию йоркширские пудинги (приготовленные) 70 мл Приготовленная подливка 100г Жареная свинина 1 банка (125 г) обезжиренного йогурта Примечания: Жаркое 1.1 кг свинины в соответствии с инструкциями по упаковке и отрезать 100 г и использовать. После этого оставшуюся часть стыка можно охладить для использования на 2 неделе. Эта маленькая книжка доказывает, что это не так. Внутри 30 скрамм-завтраков, 30 аппетитных обедов и 30 изысканных ужинов … Так что вперед, начни строить свой собственный восхитительный план диеты уже сегодня! 20 & percnt; скидка здесь на wlr Спонсируемый Раздельное питание | Как быстро похудеть с помощью диет Отдельную диету разработал Др.Хайя и может использоваться практически всеми здоровыми людьми. Эта диета не исключает никаких продуктов из меню, но помогает нам сочетать «приятное с полезным». Его главный принцип — не совмещать некоторые группы продуктов между собой. Это довольно простой способ избавиться от лишнего веса. Мы не отказываем себе в любимых блюдах. Следовательно, он менее строг, чем в случае диеты на 1200 ккал или фруктовой диеты. Группы используются во время отдельной диеты БЕЛК: — рыба и морепродукты — мясо, но только термически обработанное, а не сырое — яйца , но не вареные и не жареные — соя — молоко непастеризованное CARBS — хлеб — разные — фрукты — изюм и прочие сухофрукты — крупы — картофель НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ: — жиры — масла растительные и сливочное — овощи, в том числе сырые — кисломолочные продукты — кефир, сливки, пахта — чеснок — грибы — рассада, в том числе соя, семена подсолнечника Хотя мы не отказываемся от всех продуктов, есть те, которые следует сократить, а желательно полностью исключить, чтобы получить лучшие результаты.При использовании отдельной диеты исключите такие продукты, как: белый хлеб, белый сахар, мясо, фастфуд, сладкая газировка, кофе и крепкий чай , алкоголь. Главный принцип, которому мы должны следовать, заключается в том, что мы не можем комбинировать углеводов с белками (можно есть только с овощами или жирами). Углеводы следует сочетать с фруктами или жирами. Каковы преимущества разделенной диеты? — рекомендуется людям с проблемами почек , так как существенно регулирует количество белка в рационе; — поддерживает работу нашей сердечно-сосудистой системы ; — благодаря ему мы быстрее перевариваем и предотвращаем проблемы с пищеварением , такие как вздутие живота или колики; — очищаем наш организм от шлаков — значительно ускоряют обмен веществ, благодаря чему мы быстрее избавляемся от лишнего жира — снимает нервное напряжение, связанное со стрессом. Недостатки отдельной диеты, возможно, заключаются в том, что мы должны применять заранее заданное меню, и нельзя есть между приемами пищи. Мы не можем позволить себе временные отступления, потому что в этом случае диета может не подействовать. Диета в какой-то мере учит нас насыщаться после употребления самого белка. Это возможно, потому что белок также дает нам энергии . Мы можем комбинировать их с жиром, который насыщает нас, но также повышает температуру тела.Кроме того, например, что на ужин мы должны есть мясо, без добавления риса или макарон, мы едим больше овощей. Это положительно для нас, потому что они содержат очень большое количество витаминов и минералов, что хорошо влияет на функционирование нашего организма. Он обладает характеристиками здорового и сбалансированного питания, но его главное допущение — не сочетать некоторые продукты в одном приеме пищи. Не было доказано, что это повлияет на более быструю потерю веса, но благодаря этому мы едим гораздо меньше углеводов, потому что можем сочетать их только с овощами или нейтральными продуктами, которые мы потребляем меньше, чем белки. « Предыдущая 1 … 27 28 29 30 31 … 43 Следующая »