Автор: admin

Как похудеть бегом: Как правильно бегать для похудения

Как правильно бегать для похудения

В теплые весенние дни количество любителей бега возрастает в разы. Как начинать бегать, чтобы не получить травму и не бросить это занятие как наскучившее и утомительное?

Консультация врача

Вы можете получить консультацию необходимого специалиста онлайн в приложении Доктис

Лаборатория

Вы можете пройти комплексное обследование всех основных систем организма

Как правильно бегать, чтобы похудеть

Я никогда прежде не занималась бегом, поэтому вопрос может показаться глупым — чем отличается бег для похудения от обычных пробежек?

Бег для похудения —медленный и длительный. Рекомендуют начинать с 20 минут бега и в течение месяца увеличить время до 40−60 минут. На скорость и расстояние не обращайте внимание — тому, кто худеет, эти цифры не важны. Чтобы похудеть, правильно бегать 3−5 раз в неделю. Первые 2−3 месяца разбавляйте бег ходьбой: например, 2 минуты бежите – 2 идете.

Если у вас больше 5 лишних кг, обязательно переходите на ходьбу во время пробежки! Это поможет не испытывать резкий упадок сил, не травмировать суставы и позвоночник, не перегружать сердце.

 Как определить нагрузку во время «похудательного» бега?

Чтобы похудеть, удобнее бегать с пульсометром. Сейчас есть разные варианты гаджетов: спортивные часы с датчиком пульса в виде нагрудного ремня, фитнес-браслеты, которые измеряют пульс прямо на запястье.

Если вы бегаете, чтобы похудеть, пульс рекомендуется рассчитать по следующей формуле. Из 220 вычтите ваш возраст – это ваш максимальный пульс. Затем умножьте полученное число на 0,6. Примерно таков должен быть ваш средний пульс во время бега. Если вы используете пульсометр или фитнес-браслет, он автоматически рассчитает пульсовой режим для похудения.

Также можно ориентироваться на общую рекомендацию: правильно бегать, чтобы похудеть, на пульсе от 110 до 136 ударов в минуту. Обратите внимание: это именно средний пульс, в каждую единицу времени он может быть несколько выше или ниже.

Наконец, если у вас нет пульсометра, просто научитесь бегать в разговорном темпе. Особенно это полезно, если вы начинающий бегун и не уверены, что будете бегать регулярно и поэтому не готовы обзаводиться специальными гаджетами. Разговорный темп означает, что во время бега вы не задыхаетесь, а в любой момент можете сказать фразу из 5−6 слов. Если не получается, снижайте темп и почаще переходите на ходьбу.

В какое время суток лучше бегать для похудения

 Когда лучше бегать: утром или вечером?

Есть сторонники и той, и другой точки зрения как среди тренеров, так и врачей. Коротко перечислю плюсы обоих вариантов.

Лучше бегать утром, чем вечером, потому что:

  • За ночь организм израсходовал запасы углеводов и вынужден высвобождать жировые запасы;
  • Утренний бег ускоряет обмен веществ на целый день, что помогает худеть даже в состоянии покоя;
  • С утра вы еще не устали и не рискуете пропустить пробежку из-за неожиданных дел.

Лучше бегать вечером, чем утром, потому что:

  • Бегая с утра на голодный желудок, есть риск получить гипогликемию (резкое падение сахара в крови) и голодный обморок.
  • С утра кровь сгущена после ночи и сердцу трудно ее перекачивать в усиленном режиме во время бега.
  • Активная тренировка перед сном может привести к бессоннице.

Большинство бегунов решают, лучше бегать утром или вечером, исходя из практических соображений. То есть бегают тогда, когда у них есть время и силы. Например, «совы» с утра ползают как сонные мухи, какой уж тут бег! Ну, а тот, кто приезжает в офис к 11 часам, все-таки предпочитает утренние пробежки.

Правила бега для начинающих

Есть ли какие-то секреты, о которых начинающие не догадываются?

Если вы бегаете с утра, то за 15−30 минут до бега съешьте что-нибудь легкое и выпейте воду. Это позволит избежать тех негативных моментов, о которых мы говорили выше: голодный обморок и нагрузка на сердце из-за густой крови. Главное, чтобы продукт моментально усваивался. Варианты — спортивный углеводный напиток, банан и вода, сладкий чай или кофе.

Выбирайте одежду, не сковывающую движения, и обязательно надевайте кроссовки для бега. Специализированные беговые кроссовки — это то, что защитит ваши колени, тазобедренные суставы и спину от негативных последствий бега.

Для начинающих правильно бегать не по асфальту! Трава, грунтовая дорожка, резиновое покрытие на школьном стадионе, земля — вот то, что вам нужно. Если вариантов, кроме асфальта, совсем нет, обязательно покупайте беговые кроссовки с высокой степенью амортизации. Иначе при приземлении весь ваш вес в шестикратном размере будет обрушиваться на колени и позвоночник. И чаще переходите на ходьбу.

 Подскажите, какой должна быть техника бега у начинающего бегуна?

Существует несколько школ бега, которые спорят об идеальной беговой технике. Правильный бег для начинающих начинается с разминки, впрочем разогреть мышцы, размять суставы необходимо и продвинутым бегунам. Обычно это быстрая ходьба с руками, согнутыми у груди, затем серия приседаний, выпадов, сгибаний-разгибаний рук.

Начинающий должен бегать следующим образом: слегка наклоните корпус вперед, не сутультесь, дышите размеренно и не тяните ногу слишком сильно вперед. Не поднимайте ноги высоко, не пытайтесь поднять колено к груди или коснуться пяткой ягодицы. При этом не «втыкайтесь» стопой в асфальт.

Приземляться можно ближе к пятке или на среднюю часть стопы —это зависит от ваших анатомических особенностей. (Людям с большим лишним весом и плоскостопием удобнее пятка, а тем, у кого высокий подъем — стопа). При приземлении колено слегка согнуто. Затем перекатитесь по стопе вперед и оттолкнитесь стопой, выпрямляя колено.

Дышать можно через нос или рот — опять-таки зависит от ваших анатомических особенностей. Некоторые тренеры требуют ставить ногу только на стопу или вдыхать исключительно носом. Не забывайте, что бег — естественное движение человека. Поэтому для начинающего правильно бегать в удобном лично ему стиле, используя лишь базовые рекомендации.

Если у Вас остались вопросы, Вы можете задать их врачу-терапевту или спортивному врачу онлайн в приложении Доктис.

Автор статьи: Татьяна Владимировна Минина

Действительно ли Эффективен Бег для Похудения?

Статьи

Автор Dan /

Следите за обновлениями:

Telegram Facebook

Похудение — не совсем «моя» тема из-за моей склонности к потере веса и я, скорее, постоянно стараюсь нарастить форму, чем терять лишние килограммы.

Тем не менее, большое количество людей приходят в бег через желание похудеть. Кого-то хватает на месяц, другие пробегает марафон, а третьи вообще занимается бегом всю жизнь, однажды захотев похудеть. Это круто, так как оздоровительный бег, кроме прочего, улучшает обмен веществ и работу сердечно-сосудистой системы.

Мне стало интересно:

  • Насколько эффективен бег для похудения?
  • Какие беговые тренировки сжигают максимум калорий?
  • Какие физиологические процессы за этим стоят?
  • Что об этом говорят исследования?

А так как я бегаю уже несколько лет и замечаю некоторые изменения в весе и своём внешнем виде, я поделюсь и своим опытом.


Бег, как способ похудения, окутан большим количеством мифов. Дело в том, что от бега худеют далеко не все. Или худеют, но не только от бега. Вопрос сбрасывания лишнего веса более комплексный, чем кажется на первый взгляд.

Стоит ли говорить о преимуществах пробежек?

Помимо очевидных плюсов (задействование больших групп мышц, улучшение работы сердечно-сосудистой системы, метаболизма; о пользе бега есть отдельная статья), стоит упомянуть, как минимум, одно исследование. В течение 15 лет в нем приняло участие более 55 тыс. человек. 

К какому выводу пришли авторы исследования?

  • риск смерти от любой причины у людей, регулярно занимающихся бегом, снижается на 30% 
  • риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний уменьшается на 45%
  • продолжительность жизни увеличивается в среднем на 3 года

А тот факт, что бег не нуждается в дополнительном инвентаре, дорогостоящем оборудовании и больших расходах, делает его одним из самых популярных видов спорта в мире. Если вы можете позволить себе даже недорогую пару беговых кроссовок, вы в деле. 

Содержание

Факторы потери веса

Не имеет значения каким видом спорта вы занимаетесь, есть факторы, которые напрямую влияют на то, как быстро и интенсивно вы теряете вес.

Среди них:

  • Возраст. Чем старше человек, тем меньше рекомендуется нагрузок и, следовательно, результат будет менее значительным. Кроме того, с возрастом мышцы уменьшаются и становятся слабее;
  • Состав тела. Если у вас больше мышечной массы, чем жира, вы будете сжигать больше калорий во время бега;
  • Интенсивность тренировок. Буквально все имеет значение: активность, периодичность, темп, длина дистанции и пр.;
  • Пол. Мужчины сжигают калории быстрее, чем женщины. Университет Копенгагена вместе с восемью другими институтами провели исследование, в рамках которого 2500 человек, страдающих диабетом и ожирением, получали строгую восьминедельную диету с контролем калорий. Пребывая в абсолютно одинаковых условиях, мужчины потеряли больше лишних килограмм, чем женщины;
  • Общая ежедневная активность. Даже 10-минутная зарядка эффективна, если вы ведёте сидячий образ жизни;
  • Вес. Чем больше вес, тем больше калорий будет сжигаться первое время.

Главная и незыблемая формула худеющих – тратить больше калорий, чем потребляешь.

Сколько можно сбросить за одну пробежку?

Во-первых, стоит уточнить: речь идет о пробежке на беговой дорожке или, например, на улице или стадионе?

Может показаться, что отличий нет, но это не так. Функционально нагрузка мало меняется, но механика совсем другая. При беге по асфальту необходимо интенсивно отталкиваться от поверхности, в то время как дорожка, за счет беспрерывно движущейся ленты, протаскивает ногу назад и вы тратите меньше физических усилий.

Кроме того, беговая дорожка значительно укорачивает шаг и сковывает движения.

Почему не стоит доверять информации о сброшенных калориях, отображающейся на дисплее тренажера? Он учитывает скорость и длительность тренировки, а также усредненные данные о бегуне, которые зачастую имеют отдаленное отношение к реальности. Кроме того, машина склонна завышать цифры, чтобы мотивировать продолжать занятия (источник).

За час на беговой дорожке, работая в темпе 10-12 км/ч, можно потерять 550-750 калорий. Все зависит от наклона, темпа бега, пульса, температуры тела и т.д.

1 килограмм жира = примерно 7500-8250 калорий

источник

Множество показателей стоит учитывать и при беге на улице. Например, в отчете Гарвардского университета было обозначено, что 30-минутная тренировка для людей с разной интенсивностью нагрузок и разным весом дает различные результаты:

  • Человек весом 70 кг. может сжечь 370 калорий за полчаса, бегая со темпом 6:12 / км. А человек весом 56 кг. за то же время и в том же темпе теряет 300 калорий.
  • Человек весом 70 кг. может сжечь 539 калорий за полчаса, бегая со темпом 4:20 / км. А человек весом 56 кг. за то же время и в том же темпе теряет 435 калорий.

При неспешном беге калории расходуются преимущественно из жиров. При интенсивном темпе источником калорий становятся запасы гликогена в мышцах и печени. Кстати, после тренировки они еще «дожигаются» (EPOC-эффект, о нём — ниже).

Если сравнивать с другими видами спорта, то показатели в среднем такие:

ДеятельностьРасход калорий за 30 минут
Плавание (вольный стиль) в активном темпе370
Бег со скоростью 8 км/ч (6:12 / км)300
Пляжный волейбол297
Езда на велосипеде со скоростью 20 км/ч 295
Катание на роликах260
Аэробика240
Баскетбол220
Игра в бадминтон167

Сколько дней в неделю нужно бегать, чтобы похудеть?

Если вы только начинаете свой беговой путь, то не стоит ставить себе за цель бегать каждый день или бежать в течении часа во что бы то ни стало. О том как начинать бегать, я писал отдельную статью.

План тренировок должен быть постепенным. Начните с чередования быстрой ходьбы и медленного бега. Нормальный темп пробежек тот, при котором вы можете разговаривать. Первое время это будет сложно, поэтому при необходимости вы можете переходить на шаг.

Отталкивайтесь от того, что тренировок должно быть минимум 3 за 7 дней. Должно быть достаточно времени, чтобы организм успевал сбрасывать лишнее и восстанавливаться.

Когда вы немного «освоитесь», вы можете выполнять разные виды беговых тренировок, чтобы более многогранно «прокачивать» ваше тело и эффективнее сжигать калории. Тем не менее, не забывайте, что базовые тренировки обеспечат вашему организму плавную подготовку и минимизируют вероятность травм.

Высокоинтенсивные беговые тренировки

Одно метаисследование показало, что высокоинтенсивные тренировки (High intensity interval training или HIIT) сжигают в среднем на 30% больше жира, чем другие виды упражнений.

Тем самым тренировки HIIT являются более эффективным способом сокращения жировых отложений. К высокоинтенсивным беговым тренировкам можно отнести интервальный бег и фартлек.

Интенсивные упражнения создают избыточное потребление кислорода после тренировки, так называемый эффект кислородного долга, EPOC (Excess Post-exercise Oxygen Consumption). Это способствует окислению жиров в более короткий период времени и провоцирует так называемый «эффект дожигания». Помимо этого, тело вырабатывает больше адреналина и гормона роста (согласно одному из исследований, до 450%) в течение 24 часов после окончания HIIT.

В дополнение к потере веса, такой вид кардио имеет ряд других преимуществ:

  • улучшение выносливости
  • контроль уровня сахара в крови
  • укрепление мышц
  • повышение иммунной системы 
  • снятие стресса и ощущения тревоги и т.д.

Однако при всех плюсах, интервальные тренировки имеют ряд противопоказаний, поскольку происходит активная нагрузка на сердечно-сосудистую систему (ССС). Прежде чем приступить к такому виду бега, необходимо убедится в том, что у вас нет противопоказаний со стороны ССС.

В какое время суток лучше тренироваться, чтобы похудеть?

В какое время суток лучше бегать?

Согласно недавним исследованиям, люди, которые занимаются спортом утром, показывают более значительные результаты, чем те, кто тренируется вечером. В ходе эксперимента ученые разделили 48 женщин на две группы: первая занималась аэробными нагрузками утром в течение шести недель, другая предпочла делать упражнения по вечерам. В течение указанного периода они фиксировали каждый прием пищи. В результате был сделан вывод, что утренний спорт помог сократить количество потребления калорийной пищи в течение дня, что позволило потерять больше веса.

Другие исследования показали, что тренировки натощак, перед утренним завтраком, сжигают больше жира, чем нагрузки после еды. Однако, если вы бежите на пустой желудок, стоит выбирать более короткий и простой маршрут, так как ваш организм может быть к этому не готов.

Существует много споров о том, какое время наиболее эффективно. Есть мнение, что наша физическая эффективность увеличивается, когда тело достигает максимальной температуры за день. Для большинства людей это между 16:00 и 17:00, хотя некоторые специалисты продлевают это время до 19:00.

Один из возможных беговых планов тренировок для начинающих на месяц

Как начать бегать?

Прежде чем вы сможете демонстрировать результаты, особенно если до этого вели сидячий образ жизни, следует подготовить свой организм и разогнать метаболизм.

Учтите, что оптимальный режим тренировок сможет подобрать вам только персональный тренер, так как при подборе плана будут учитываться ваши цели и состояние организма.

Один из универсальных планов для начинающих я нашёл на сайте RoadRunners. План построен так, чтобы максимально плавно погрузить вас в тренировки; это обеспечивается чередованием ходьбы и бега:

1 неделя

Понедельник – прогулка в течение 20 минут
Вторник – отдых или выполнение кардио в течение 20 минут (плавание, езда на велосипеде) 
Среда – прогулка быстрым шагом 20 минут
Четверг – отдых 
Пятница – чередование быстрого шага (4 минуты) и бега (1 минута) 4 раза
Суббота – отдых
Воскресенье – прогулка быстрым шагом в течение 20 минут

2 неделя

Понедельник – чередуйте 5 раз быстрый шаг (4 минуты) и бег (1 минута)
Вторник – отдых 
Среда — чередование быстрого шага (3 минуты) и интенсивной пробежки (1 минута) 6 раз
Четверг – отдых 
Пятница – повторите 7 раз чередование быстрого шага (3 минуты) и бега (1 минута)
Суббота – 20-минутная прогулка быстрым шагом или езда на велосипеде до 30 минут
Воскресенье – отдых

3 неделя

Понедельник – повторите 7 раз чередование быстрого шага (3 минуты)  и бега (1 минута)
Вторник – отдых
Среда – чередуйте 9 раз быстрый шаг (1 минута) и пробежку (2 минуты)
Четверг – отдых или езда на велосипеде в течение 30 минут
Пятница — повторите 7 раз чередование быстрого шага (3 минуты) и бега (1 минута)
Суббота – активная прогулка в течение 25 минут
Воскресенье – отдых

4 неделя

Понедельник – чередуйте 6 раз быстрый шаг в течение 1 минуты и бег в течение 4 минут 
Вторник – отдых или плавание/велосипед (30 минут)
Среда – чередуйте 5 минут быстрого шага, пробежки в течение 20 минут и завершите еще 5 минутами быстрого шага
Четверг – отдых 
Пятница – беспрерывный бег в течение 25 минут
Суббота – езда на велосипеде или прогулка быстрым шагом 30 минут
Воскресенье – отдых
Универсальный план тренировок для новичков. Подобных планов сотни в интернете

Переходя ко второму месяцу плана тренировок, постепенно увеличивайте время пробежки, сокращая до минимума интервалы ходьбы. Когда 30 минут бега станут для вас нормой, можете добавить 4 день для полноценной беговой нагрузки. 

Важно при этом контролировать частоту сердечных сокращений. 

Жиросжигающей зоной пульса считается значение 50-70% от максимальной частоты сердечных сокращений. Она рассчитывается в зависимости от возраста человека. Очень усреднённо это около 115-130 ударов для возраста 30 лет или 110-125 ударов для 40 лет. Точные зоны пульса вы можете измерить, проведя специальную функциональную диагностику. Это поможет вам тренироваться более эффективно.

Более подробно о пульсовых зонах вы можете почитать в этой статье.

При беге в жиросжигающей зоне ваш организм учится сжигать жир максимально эффективно. Тем не менее, не стоит ожидать, что бег именно в этой зоне приведет к большей потере веса: из-за низкой интенсивности калорий сжигается меньше, чем при беге в высокоинтенсивной зоне.

Что помогает поддерживать результат?

Для того, чтобы отслеживать свой прогресс и иметь представление о частоте пульса во время тренировки, не обойтись без вспомогательных приспособлений:

  • Фитнес-браслеты. В паре с телефоном они помогут вам отслеживать пройденные шаги, километры и отслеживать скорость и время. В большинстве фитнес-браслетов пульсометр работает точно только в зонах спокойствия и в невысоких зонах нагрузки. Не могу утверждать, что это справедливо для абсолютно всех фитнес-браслетов, некоторые неплохо справляются с этой задачей. Несколько обзоров таких гаджетов вы можете найти здесь;
  • Спортивные часы. Так как большинство спортивных часов имеют уже встроенный GPS-датчик, вам необязательно бегать ещё и с телефоном. В часах узконишевых спортивных брендов (и Apple Watch), как правило, относительно точный пульсометр, но всё же не такой точный как у нагрудных датчиков. Точность пульсометра зависит от модели и технологии, используемой для его реализации, так что лучше заранее посмотреть обзоры конкретного гаджета. Несколько таких вы можете найти здесь;
  • Нагрудные пульсометры. Самые точные в вопросах измерения пульса. Информацию о нескольких самых популярных моделях нагрудников вы можете найти здесь.

Почему я бегаю, но не худею?

Причин может быть множество:

1. Неправильная мотивация. Очень часто от бегающих людей можно услышать, что они отрабатывают съеденный бургер или же нарезают круги на стадионе, чтобы заслужить плитку шоколада вечером. Такой вариант для похудения утопичен, еда не должна быть целью или наградой. Научитесь соотносить потребляемые и расходуемые калории и питаться сбалансированно. Если вы бегаете по часу в день, но при этом съедаете на 500 ккал больше суточной нормы, не стоит рассчитывать на снижение веса.

2. Контроль веса. Безопасный и разумный показатель потери веса составляет до 1 килограмма в неделю. Если вы регулярно бегаете и параллельно выполняете силовые тренировки, то учтите, что одновременно с похудением, наращиваются мышцы. В данном случае целесообразнее смотреть не на стрелки весов, а регулярно измерять свое тело (талию, бедра, обхват ног, рук и т.д.). Такой метод для отслеживания прогресса будет более показательным.

3. Привыкание к нагрузкам. В первые несколько недель вы могли видеть результат, но затем он стал менее явным. Почему? Потому что изначально организм подвергался стрессу и активно использовал белки и углеводы для восполнения запасов энергии и строительных материалов для восстановления мышц. Со временем тело адаптировалось к нагрузкам и перестало воспринимать их в качестве раздражителя. В таком случае достаточно чередовать разные виды тренировок: бегать по пересеченной местности, находить другие маршруты, комбинировать темп, добавлять силовые нагрузки и т.д.

4. Жесткая диета. Казалось бы, чем меньше ешь, тем больше худеешь. На деле все обстоит немного иначе. Сильное недоедание вводит организм в стресс, он начинает накапливать запасы при любой возможности, а также удерживать воду для восстановления поврежденных мышечных волокон и доставки гликогена к работающим мышцам. В результате это часто приводит к эмоциональным срывам и перееданию.

5 мифов о беге

1. Перед бегом нужно растянуться

Наверняка, каждый из нас слышал о том, что перед бегом нужно растянуться и разогреть мышцы. Вы удивитесь, но ученые не имеют единого мнения на этот счет. Вернее, они сходятся в том, что польза может быть исключительно от динамической растяжки (выпады, наклоны, махи ногами и руками и т.д.).

Что не так со статической формой растяжки?

  • Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что она способна снизить производительность, а не повысить ее.
  • Другое исследование, проведенное Американской академией хирургов-ортопедов, показало, что растяжка перед бегом не предотвращает вероятность получения травм.

И еще одно недавнее исследование показало, что статическое растяжение может ухудшить работу мышц на срок до 24 часов.

Под статической растяжкой подразумеваются упражнения по типу складка или бабочка, когда необходимо замирать в одной позе в течение 15-60 секунд в момент пикового удлинения мышц.  

А вот суставная разминка вам точно не помешает.

2. Чем больше тренировок, тем лучше

Среди начинающих бегунов есть распространенная ошибка – желание максимально быстро нарастить беговой темп и объем нагрузок. В первые дни энтузиазм и мотивация переполняют, и кажется, что пробежать 2-3 км слишком мало и стыдно. Лучше сразу 10 и в горку. В результате организм подвергается стрессу, не успевает восстанавливаться и спортивные показатели падают, не успев появиться.

Это влечет за собой длительное прекращение тренировок, общий упадок сил и истощение. Иногда можно наблюдать отек или слабость мышц, которые в большинстве случаев являются симптомами перетренированности. По итогу это приводит к «эмоциональному» перееданию, а иногда и травмам, которые напрочь отбивают желание бегать снова.

Будьте терпеливы и думайте о долгосрочной перспективе, не истощайте организм. Даже при самых интенсивных тренировках вы все равно не похудеете за 2 недели. К процессу нужно подходить системно и разделять нагрузки на этапы.

3. Бегуны не нуждаются в силовых тренировках

Существует множество исследований, изучающих влияние силовой тренировки на беговые качества. Одно из них посвящено спринтам. В нем указано, что сила, мощность и скорость по своей природе связаны друг с другом, поскольку все они являются результатом одних и тех же функциональных систем.

Силовые тренировки значительно улучшают выносливость и беговые характеристики. Например, считается, что большая ягодичная мышца вносит самый важный вклад в достижение максимальной скорости во время бега. Стоит ли говорить, что ее нужно прокачивать в обязательном порядке? Один лишь бег этого сделать не способен.

Кроме того, чем сильнее становятся мышцы, тем более эластичным и упругим будет тело во время бега.

4. Оденусь теплее, чтобы больше сбросить

Большое заблуждение начинающих бегунов, стремящихся сбросить лишние килограммы. Некоторые девушки даже обматывают себя под одеждой пищевой пленкой, чтобы добиться максимального по их мнению результата.  

Почему такой метод неэффективен? Потому что потоотделение никак не связано с потерей веса. С помощью пота организм охлаждается, выводит жидкость и шлаки. Дополнительная одежда мешает охлаждаться, что может привести к перегреву и даже потере сознания.

5. Бег с отягощением точно поможет похудеть

Это не тот метод, который стоит использовать новичкам. Бег сам по себе является мощной нагрузкой для организма, если до этого велся сидячий образ жизни. А лишний вес и так является утяжелителем. 

Как правило, такой метод используют спортсмены с опытом для развития скоростно-силовых возможностей. Отягощение на длинных дистанциях может увеличит риск травм для неопытного бегуна.

Бег и повышенный аппетит

Углеводная загрузка

По мере того, как ваше тело учится приспосабливаться к новому режиму и физическим нагрузкам, вы начинаете сжигать меньше калорий. Кроме того, когда теряется вес, организму требуется меньше энергии, чтобы функционировать. Таким образом, основной метаболизм (энергия, которую тело сжигает в состоянии покоя) фактически начинает уменьшаться.  

Есть мнение, что бег в умеренном темпе увеличивает аппетит, особенно у начинающих бегунов. Тело хочет вернуться к прежней массе и более интенсивно вырабатывает гормоны, которые вызывают чувство голода. Но несколько исследований выявили, что бег с высокой интенсивностью имеет обратный эффект – подавляет уровень грелина (гормона голода) и снижают аппетит. 

От себя могу сказать, что я никогда не набирал так много, как когда готовился к марафону. Мой максимальный месячный набег составлял чуть более 200 километров и я ел так много, что не мог поверить в то, что я на это способен. Цели похудеть не было, но аппетит был мощнейший.

Можно ли похудеть только с помощью бега?

Можно, но для этого должна быть соблюдены несколько условий: правильное питание, чередование нагрузок, постепенное их увеличение. Если вы хотите похудеть, делая регулярные, но непродолжительные тренировки (например, 20 минут в день) в одинаковом темпе, то это вряд ли приблизит к желаемой цели. Многое зависит от изначальных параметров.

Добиться результата можно бегая либо долго, либо интенсивно. В идеале для похудения следует чередовать интервальные тренировки с медленным и длительным бегом трусцой. Это не даст организму приспособиться к уровню нагрузки. Почему это важно? Потому что можно столкнуться с феноменом, который физиологи называют состоянием плато, когда физическое состояние и вес стабилизируются и сдвинуть их с мертвой точки становится очень сложно. Приходится «удивлять» организм и пробовать непривычные нагрузки, которые становятся для него раздражителем. Новые подходы также помогают избежать эмоционального выгорания, которое может появиться из-за однотипной рутины.

Быстрее добиться желаемого можно с помощью комбинирования аэробных и анаэробных нагрузок (кардио и силовых). Но не забывайте о побочном (а на самом деле — основном) эффекте пробежек. Вместе с потерей лишних калорий, вы принесёте огромную пользу для организма в целом.

Бегите, чтобы похудеть безопасно (Главные советы и ошибки)

Я буду честен здесь (потому что у меня нет другого пути), но я избегаю говорить о том, как бегать, чтобы похудеть. Почему? Потому что я считаю, что бег — это гораздо больше, чем просто внешний вид.

Бег — это то, как мы себя чувствуем, наше физическое и психическое здоровье, положительное влияние на окружающих и многое другое!

НО, я понимаю, что так много людей начинают бегать, чтобы похудеть. Бег для похудения – это ворота. И я хочу помочь другим сделать это безопасно, чтобы они могли стать постоянной частью бегового сообщества!

Недавно я взял интервью у Эми Стивенс, RDN, зарегистрированного спортивного диетолога для подкаста The Passionate Runner, который я веду для RunnerClick, о том, как бегать, чтобы похудеть безопасно.

Стивенс (который консультирует спортсменов-любителей и элитных спортсменов) дал так много хороших советов в подкасте и за его пределами, что я почувствовал себя обязанным им поделиться.

См. также: Как начать бегать: полное руководство для начинающих

Полезен ли бег для похудения?

Бег, вероятно, является лучшим упражнением для похудения, потому что это тренировка всего тела, которая сжигает больше калорий за меньшее время. Люди могут быстро похудеть, занимаясь бегом, если выберут здоровые привычки и наполнят свой рацион питательными продуктами. Будьте внимательны к тому, что вы пьете, потому что эти калории быстро накапливаются.

Хитрость заключается в следующем:

  • убедитесь, что вы не переоцениваете, сколько вы сожгли во время бега и не переедаете И
  • убедитесь, что вы подпитываете свои пробежки, чтобы не умереть с голоду и не съесть весь дом!
  • признать, что потеря жира — это постепенный процесс, и быстрое похудение может нанести вред вашим беговым качествам и психическому здоровью

Вы можете избежать этих ошибок, если:

  • Разработав режим питания, который настроит вас на успех, заправляясь топливом во время пробежки и дозаправляясь после него.
  • Планирование обедов на неделю.
  • Думать на четыре часа вперед о том, что вы планируете съесть.
  • Выбор богатых питательными веществами продуктов для 90 процентов вашего рациона, включая большое количество овощей, фруктов, сложных углеводов, белков и полезных жиров, а также ограничение алкоголя и десертов до 10 процентов вашего рациона.

Связано: 3 проверенных способа дозаправиться (+ 2 вкусных рецепта)

Ходьба или бег лучше для похудения? Прикрепите эти пробежки, чтобы получить советы по снижению веса на потом.

Ходьба отлично помогает прояснить мысли и оставаться активным, но если вы хотите изменить состав тела, более эффективным будет бег.

Бег лучше подходит для похудения, потому что он сжигает больше калорий. Только не переедайте после пробежки. Перекусите перед пробежкой (если пробежка длится более 45 минут) и съешьте богатую углеводами закуску после, чтобы не переедать в течение дня.

Если вы не любите бегать, попробуйте программу ходьбы-бега, разработанную тренером.

Связано: План тренировок от ходьбы до пробежки

Могу ли я похудеть, бегая по 30 минут в день?

Да, если вы будете бегать по 30 минут в день и правильно питаться, вы, скорее всего, похудеете. Если вы пробегаете 3 мили за 30 минут, это примерно 300 калорий, которые вы сжигаете. Если вы съедаете примерно на 200 калорий меньше в день, вы настроены на потерю фунта в неделю (3500 калорий равняются одному фунту).

Будьте осторожны с этой математикой, так как она может настроить вас на расстройство пищевого поведения или расстройства пищевого поведения. Если вы обнаружите, что становитесь одержимы тем, что вы едите и сжигаете, то пришло время отступить или обратиться за помощью к профессионалу, такому как Стивенс.

Старайтесь хорошо относиться к своему телу и делать то, что, по вашему мнению, лучше всего для него подходит. Ешьте продукты, которые полезны для вас, и не слишком беспокойтесь о подсчете потребления и сжигании калорий.

Можно ли похудеть, просто бегая?

Вы можете похудеть, просто бегая, так как бег сжигает больше калорий в час, чем почти любое другое упражнение. Он также наращивает мышцы, которые сжигают больше калорий в состоянии покоя, чем жир.

Тем не менее, сочетание тяжелой атлетики с бегом (и правильным питанием!) — верный способ похудеть и изменить состав тела.

Связано: Бесплатный план силовых тренировок для бегунов

Сколько веса я могу потерять, пробежав 30 минут?

Если вы бегаете по 30 минут в день и съедаете на пару сотен калорий в день меньше, чем обычно съедали до бега, вы можете терять около фунта в неделю. Это безопасный и здоровый способ похудеть.

Вы не хотите урезать слишком много калорий, вводя бег, так как вашему телу нужно топливо для работы и восстановления. В противном случае вы рискуете получить травму, упадок сил и низкую производительность.

Ниже приведены 10 советов по бегу для похудения. Эти советы поддерживают здоровый образ жизни независимо от того, сколько вы бегаете (кроме второго, который специально предназначен для похудения).

Я хочу, чтобы вы жили здоровой жизнью и хорошо себя чувствовали. Вы гораздо больше, чем числа на шкале.

  1. Ешьте богатую питательными веществами пищу.

Независимо от того, сколько вы бегаете, вы хотите есть одно и то же: стремитесь к красочной, здоровой, богатой питательными веществами пище большую часть времени (около 90 процентов вашего рациона).

Если вы хотите похудеть, наполните половину своей тарелки овощами. Другая четверть должна быть постным белком, а другая четверть должна быть углеводами. Особенно во время бега вашему телу нужны питательные вещества для восстановления поврежденных тканей и костей и борьбы с воспалением. Для работы ему также нужно топливо в виде углеводов.

Помните, что белок и клетчатка усваиваются медленнее и занимают больше места в желудке, благодаря чему вы дольше чувствуете себя сытым. Итак, ешьте продукты, в которых есть и то, и другое, например постное мясо, орехи, киноа, йогурт и бобы.

Если вы не уверены, сколько нужно есть, найдите спортивного диетолога, который поможет составить план, который вам подойдет.

Связанный: Руководство по тренировке кишечника для бегунов

  1. Стремитесь к дефициту в 300 калорий.

Если вы бегаете, чтобы похудеть, постарайтесь сократить потребление калорий примерно на 300 калорий в день, советует Стивенс. Затем отметьте, как вы себя чувствуете. Одна из сложных вещей в беге для похудения — это способность правильно питать свое тело, чтобы оно могло усердно работать и восстанавливаться.

Таким образом, вы не хотите слишком сильно урезать калории, иначе рискуете получить травму, вялость и низкую работоспособность. Если вы чувствуете себя хорошо с этим дефицитом калорий, вы можете увеличить его до 500, но не более того, говорит Стивенс.

Ищите простые сокращения, например, на одну столовую ложку меньше масла с овощами, немного меньше салатной заправки к зелени или легкие закуски.

  1. Не сидите на диете.

    Прикрепите эти пробежки, чтобы получить советы по снижению веса, чтобы потом

Вы знаете поговорку «диеты не работают». И особенно они не работают, если вы бегаете.

«Диеты делают людей более разочарованными, злыми, безнадежными и имеют более высокий вес», — говорит Стивенс.

Сюда входят популярные в настоящее время прерывистые голодания и кето-диеты.

  • Кето не эффективен для бегунов, потому что жиры дольше расщепляются для получения энергии, а это означает, что для этого вам нужно бежать очень медленно. Кето = нет PR.
  • Интервальное голодание затрудняет восполнение запасов гликогена и белка для наращивания мышц. ЕСЛИ=плохое восстановление и короткие пробежки.
  • Палео поддерживает сбалансированное питание, состоящее из полезных углеводов, нежирных белков и овощей для поддержания физической активности. Итак, если вы хотите следовать какой-либо диете, палео — лучший выбор.

Но на самом деле, ешьте ПРОСТО. Стивенс говорит: «Меньше думайте о «диете» и больше о том, чтобы употреблять продукты, богатые питательными веществами, такие как нежирные белки, полезные крахмалы, свежие фрукты и овощи.

См. также: Почему не следует выполнять прерывистое голодание и упражнения

  1. Создать процедуру.

Точно так же, как вы составляете распорядок дня для своих детей, сделайте то же самое и для себя. Стивенс говорит, что она видит наибольший успех в беге для похудения с людьми, которые едят по расписанию.

Это означает, что среда выглядит так же, как суббота. Если вы совершаете длительную пробежку по субботам, старайтесь есть немного больше углеводов перед ужином и в качестве перекуса перед бегом, а также после того, как вы заправитесь.

Однако ваш прием пищи должен выглядеть примерно одинаково по времени и содержанию.

Вот пример того, как может выглядеть график приема пищи:

  • 6:00 Завтрак: Бублик с арахисовым маслом и кофе перед бегом
  • Перекус в 9 утра: протеиновый коктейль после пробежки
  • 12 часов дня Обед: Буррито с фасолью и салатом
  • 15:00 Полдник: Йогурт с яблоком и парой ложек мюсли
  • 19:00 Ужин: рыба с печеным картофелем и брокколи

Связанный: Заправка марафона 101: Как должны питаться бегуны

  1. Пейте воду перед едой.

Выпивая стакан воды перед едой и закусками, вы наполняете желудок и сигнализируете о том, что он сыт. Исследования показывают, что люди, которые пьют перед едой, худеют. Это также отличный способ избежать обезвоживания, что имеет ключевое значение для бега и общего состояния здоровья.

Кроме того, Стивенс отмечает, что организму может потребоваться до 30 минут, чтобы выделить гормоны, чтобы ваш желудок знал, что он полон. Поэтому также важно подождать несколько секунд, пока вы не вернетесь назад, чтобы убедиться, что ваш животик полон.

Я делаю это со своими детьми. Когда они съедают полноценный обед и говорят, что все еще голодны, я прошу их подождать пару минут, прежде чем я приготовлю им второе блюдо. Почти всегда они говорят мне, что больше не голодны.  

  1. Ешьте закуски.

Многие начинающие бегуны набирают вес по двум причинам:

  • Они переоценивают количество сжигаемых калорий при беге. Вы сжигаете примерно сто калорий на милю. Итак, если вы пробежите 3 мили, это примерно протеиновый батончик.
  • Вы недостаточно перекусываете, а затем ВНЕЗАПНО проголодались и съедаете всю кухню. Когда это происходит, я говорю: «Мое дно выпало».

Защититесь от этого, регулярно питаясь. (См. № 4 о регулярном графике приема пищи).

Не оставайтесь без еды более 4 часов. И обязательно ешьте до и после пробежки, чтобы помочь восстановиться и защититься от сильного голода. Кроме того, топливо на пробегах, которые длятся дольше часа.

Употребление нескольких сотен калорий каждые несколько часов предотвратит переедание сотен и сотен калорий позже.

  1. Подпитывайте свои пробежки.

Небольшой перекус перед пробежкой продолжительностью более 45 минут и небольшой перекус по возвращении. Если вы пробежали долгую пробежку (более часа), съешьте богатую углеводами закуску или еду в течение часа после завершения пробежки.

Это даст вашим мышцам то, что им нужно, чтобы восстановить микроразрывы после бега, а также сдержать сильный голод.

Вам может быть трудно есть, потому что вы не хотите есть то, что вы только что сожгли, но употребление этого блюда или закуски после тренировки поможет вашим мышцам восстановиться, стать сильнее и не даст вам переедать позже.

  1. Не сбрасывать.

Признание: я самосвал. Я не измеряю заправку для салата, масла, арахисовое масло, мюсли и т. д. Я просто выбрасываю их, пока не почувствую, что этого достаточно. Это НЕ способ попытаться похудеть.

Если вы хотите похудеть, несколько сотен калорий тут и там от демпинга складываются. Более эффективный способ безопасно сократить калории — измерять эти жирные продукты и масла, чтобы вы могли контролировать свое потребление.

Скорее всего, вы даже не сможете сказать, что едите меньше, и это поможет вам безопасно похудеть во время бега.

  1. Откажитесь от жидких калорий.

Не пейте калории. Это не поможет вам чувствовать себя сытым и определенно не поможет вам похудеть. Поэтому держитесь подальше от соков, газированных напитков и контролируйте потребление алкоголя, который тормозит выздоровление, нарушает сон и приводит к увеличению веса.

Вместо этого пейте воду, и вы поможете себе похудеть во время бега.

  1. Нарастить мышечную массу.

Не забывайте о силовых тренировках! Килограмм мышц сжигает в состоянии покоя на четыре калории больше, чем килограмм жира (шесть калорий против двух)! Это равняется дополнительным 96 калориям в день на фунт мышц.

Связанный: Руководство по силовым тренировкам для бегунов

Итак, сочетайте тяжелую атлетику с бегом, чтобы похудеть и изменить состав тела! Исследования показывают, что поднятие тяжестей может улучшить результаты бегунов.

Это также показывает, что поднятие более тяжелых весов и выполнение плиометрических упражнений более эффективно для повышения экономичности бега и производительности, чем выполнение легких весов и малое количество повторений.

См. также: 8 плиометрических упражнений для бегунов

Старайтесь проводить два тридцатиминутных занятия в неделю, используя простые движения, такие как выпады, приседания, становая тяга, отжимания, подтягивания и планка.

Если вам нужна помощь в беге для похудения, ознакомьтесь с моими услугами коучинга по бегу.

 

 

 

 

 

Клиника Майо Вопросы и ответы: Бег и вес потеря

  • Синтия Вайс

УВАЖАЕМАЯ КЛИНИКА МЭЙО:  В связи с недавней пандемией COVID-19 я перестал ходить в клуб здоровья и набрал «COVID-19 фунтов». Будет ли бег хорошим способом похудеть? Я слышал, что бег тяжело влияет на суставы.

ОТВЕТ:  Поскольку пандемия COVID-19 продолжается, она создает для людей уникальные ситуации с точки зрения увеличения и потери веса, а также с точки зрения поиска и использования новых возможностей для занятий спортом. Ситуация у всех разная. Итак, несмотря на то, что бег является хорошей формой сердечно-сосудистой деятельности, решение о том, подходит ли он вам, зависит от нескольких факторов.

Чтобы наилучшим образом ответить на ваш вопрос, важно задать себе несколько вопросов. Хотя мы все рождены для бега, бег подходит не всем. Самый очевидный вопрос: любите ли вы бегать? Но вы также должны учитывать свою готовность к бегу. На вашу готовность к бегу влияют следующие факторы:

  • Возраст, вес и индекс массы тела.
  • Ваше общее состояние здоровья и физической подготовки. В остальном вы в хорошей форме, если не считать лишних килограммов? Вы вообще тренировались в последние несколько месяцев? Есть ли какие-либо другие медицинские условия, которые ограничивают вашу физическую форму?
  • История работы. Если вы новичок, ваша скорость и расстояние будут отличаться, например, от тех, кто ранее бегал на длинные дистанции.
  • Здоровье сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата. Есть ли у вас какие-либо существующие проблемы с сердцем или проблемы? Есть ли у вас артрит или история растяжений или переломов? Вам следует проконсультироваться со своим лечащим врачом и физиотерапевтом, если у вас есть проблемы со здоровьем сердечно-сосудистой системы и/или опорно-двигательного аппарата. Если у вас тяжелый артрит или искусственные суставы, есть более безопасные способы сжигания калорий без чрезмерной нагрузки на суставы.

Бег — одно из самых простых естественных упражнений, доступных нам. Все, что нам нужно сделать, это надеть кроссовки и выйти на улицу. Это отличный способ сжечь калории. Однако бег поможет сбросить вес только в том случае, если это устойчивая программа, то есть недели и месяцы.

На каждую милю пробега средний человек сжигает около 100 калорий. Хорошая новость заключается в том, что если вы не готовы к бегу, вы можете начать с ходьбы, которая сжигает примерно такое же количество калорий. Если в течение недели вы пройдете или пробежите 35 миль, вы потеряете 1 фунт в неделю. Это при условии, что вы не увеличиваете потребление калорий.

Также важно вносить изменения постепенно, чтобы ваше тело успело адаптироваться. Например, если вы никогда раньше не бегали, вы не хотите зашнуровывать кроссовки и бегать 10 миль в первый день или даже в первую неделю. Ваше тело не отреагирует положительно. Наши сухожилия, связки, кости, суставы, хрящи, позвонки и диски могут адаптироваться и стать сильнее, если мы не просим их делать слишком много слишком рано.

Я рекомендую, если вы новичок в беге, начните с ходьбы, затем переходите к приступам ходьбы/бега и постепенно увеличивайте интервалы бега, пока не сможете бегать непрерывно без боли. Исследования показывают значительные преимущества интервальных аэробных упражнений.

Простой способ убедиться, что вы не перегружаете сердечно-сосудистую систему или опорно-двигательный аппарат, называется разговорным тестом. Вы должны стремиться бежать достаточно усердно, чтобы вы чувствовали, что работаете несколько усердно, но не настолько усердно, чтобы у вас не было возможности поговорить.

Я также рекомендую начинающим бегунам не присоединяться сразу к более быстрым и опытным спортсменам. Если вы слишком быстро бежите слишком быстро, могут произойти две вещи. Во-первых, вы можете получить травму. И во-вторых, когда вы бежите слишком быстро, ваше тело предпочитает сжигать углеводы, а не жир. Слишком частый бег приведет к чрезмерному выбросу гормонов стресса, таких как кортизол, который может угнетать щитовидную железу и вызывать увеличение веса.

Медленный и равномерный бег идеален, так как легкий бег вызовет ряд благоприятных адаптаций, таких как увеличение размера и количества митохондрий (двигателей сжигания жира) и плотности капилляров в мышцах. Ваше тело также будет восстанавливаться намного быстрее после медленного, размеренного бега.

Один из способов определить идеальную скорость бега — быстро рассчитать максимальную аэробную частоту сердечных сокращений. Если у вас хорошее здоровье, вычтите свой возраст из 180. Полученное число и будет вашей целевой частотой сердечных сокращений. Когда вы бежите, вы будете сжигать больше жира, если сможете поддерживать частоту сердечных сокращений ниже этого целевого значения.

Когда вы только начинаете бегать или ходить/бегать, хорошо начинать с трех или четырех дней в неделю. В другие дни рассмотрите перекрестные тренировки, такие как растяжка, йога, плавание, силовые тренировки, езда на велосипеде или катание на коньках. Эти формы упражнений помогут вам улучшить физическую форму и сжечь калории с меньшей внезапной нагрузкой на опорно-двигательный аппарат.

Если вы, как начинающий бегун, слишком много внимания уделяете только бегу, вы подвергаетесь более высокому риску превышения способности ваших тканей к адаптации, что слишком часто приводит к травмам. Важно осознавать свое тело и любые предупреждающие признаки травмы.

Сила, действующая на ноги во время бега, может в 12 раз превышать вес вашего тела. Бег в неправильной форме или со слишком большим весом может легко привести к беговым травмам. Некоторые исследования показывают, что до 80% бегунов ежегодно получают беговые травмы. Новички подвержены более высокому риску развития травм, чем опытные бегуны. Если у вас была беговая травма в прошлом, вы подвергаетесь большему риску беговых травм.

Многие бегуны испытывают разную степень боли или дискомфорта и перед бегом принимают ибупрофен или другие нестероидные противовоспалительные препараты. Я бы воспрепятствовал этому. Если вы испытываете незначительную боль, которая со временем проходит во время бега, действуйте осторожно. Возможно, попробуйте растянуться или разогреться перед бегом.

Если во время бега вы испытываете боль, которая продолжает усиливаться, лучше остановиться. Если вы испытываете боль, которая усиливается после завершения пробежки, во время сна или сопровождается отеком, также рекомендуется ограничить бег до тех пор, пока вы не поговорите с врачом.

Бег является хорошим дополнением к вашей общей стратегии по снижению веса, но также важно включать изменения в образ жизни. Если вы прислушиваетесь к своему телу и бегаете с умом, вы можете получать пользу на протяжении всей жизни, включая поддержание веса, улучшение сердечно-сосудистой системы, укрепление костно-мышечной системы и улучшение психического здоровья. — Джефф Карсон, врач-терапевт, физиотерапия, клиника Майо, Джексонвилл, Флорида

*******************************

Связанные статьи

  • Как пандемия COVID-19 повлияла на проблемы ожирения Опубликовано 1/19/21
  • Health Health: является вашим подготовленным вариантом в балансе?   опубликовано 16.12.20
  • Клиника Майо. Вопросы и ответы: Бег для улучшения здоровья   опубликовано 25.10.20

Статьи по теме

Клиника Майо Вопросы и ответы: что такое гиперактивный мочевой пузырь?

УВАЖАЕМАЯ КЛИНИКА МЭЙО! Я 48-летняя женщина, у которой только что началась менопауза.

Меню для похудения от диетолога: Правильное питание для похудения: диетолог раскрыла меню на каждый день

Меню на неделю для похудения от диетолога

Меню на неделю для похудения от диетолога

Диетологи рекомендуют не вешать на холодильник замок, просто туда надо положить правильные продукты. Да, без ряда ограничений при похудении не обойтись, но меню на неделю может и должно быть разнообразным. Достаточно лишь немного изменить привычные стереотипы в питании.

Общие моменты правильного похудения и основное правило диетологов

Основное правило, которое диетологи предлагают всем желающим похудеть, – отказаться от диетических страданий и начать худеть постепенно без усилий и жертв, это важно как для женщин, так и для мужчин.

Только встав ото сна, нужно выпить стакан простой теплой воды. Она омоет пищеварительный тракт, окончательно разбудит организм, запустит процессы обмена и работу кишечника. После воды до завтрака должно пройти примерно полчаса. Идеально будет, если в это время вы сделаете дыхательную гимнастику или любую зарядку.

В день нужно выпивать минимум 2 литра чистой воды. Это подтолкнет процесс жиросжигания.

Одномоментно перейти на правильное питание практически ни у кого не получается. Для начала достаточно немного, на 100-200 килокалорий, уменьшить потребление еды в каждый прием пищи. Причем важно снижать как общую калорийность, так и привычный объем порций.

Как это выглядит на практике. Например, вашим привычным завтраком является жареная яичница с колбасой. Вместо колбасы можно взять низкокалорийную ветчину из куриной грудки, а еще лучше вообще саму отварную и тонко нарезанную куриную грудку. Заливать ее лучше не парой целых яиц, а 3-4 белками (без желтков).

В этом случае по объему ваша порция завтрака не изменится, а калорийность будет раза в два меньше. А если постепенно вы начнете снижать количество наливаемого на сковороду жира и доведете до одной капли масла, размазанной по антипригарному покрытию сковороды, то ваш завтрак будет менее калорийным даже в 3 раза, к тому же еще недорогим и полезным.

Аналогичный экономный подход нужно использовать к приготовлению всех блюд и к обеду, и к ужину. На первое вместо солянки или жирных щей вы можете готовить:

  • легкий овощной суп на курином бульоне,
  • постные щи,
  • овощной суп-пюре из капусты, кабачков, моркови, картофеля и проч.

Если кардинально менять блюдо на постное вы не можете, начинайте с постепенного снижения его калорийности. Для любых супов это, прежде всего, исключение процесса зажарки. Все ранее поджариваемые по рецепту овощи (лук, морковь, свекла) теперь нужно класть в суп или щи без предварительной обработки, прямо сырыми, мелконарезанными.

Зажарка дает блюду просто массу ненужных калорий, к тому же этот процесс лишает овощи полезных веществ и витаминов.

На овощах экономить не надо, содержащаяся в них растительная клетчатка надолго насыщает, очищает кишечник, малокалорийна и обладает массой полезных свойств. Поэтому нет никакой необходимости отказываться от еды или сокращать порции в разы.

Ужин всегда должен быть самым щадящим приемом пищи. Главный секрет в том, чтобы убрать чувство голода, но не довести до чувства тяжести в желудке. Так, если вы съедите на ужин яблоко или листок салата, то спустя 1 час муки голода заставят вас пойти к холодильнику. Поэтому на ужин идеально приготовить легкое, но хорошо насыщающее белковое блюдо с порцией растительной клетчатки (овощи или фрукты).

Важно! Беременным и кормящим грудью женщинам нельзя соблюдать диеты без назначения врача.

Перекусы в меню для похудения

В целом рекомендации диетологов сводятся к тому, что перекусы нужны для полноценного питания – это вторые завтраки, полдники и поздние ужины. Пяти-, шестиразовое питание является основой дробного режима и при правильном подходе дает наилучший результат для похудения.

В качестве перекусов в первой половине дня можно выбрать натуральные сладости:

  • вяленые финики, чернослив, курага,
  • сушеные яблочные дольки,
  • необжаренные несоленые орехи.

Второй завтрак может быть вегетарианским и состоять из одного фрукта. Перекусить можно творогом или ломтиком сыра. На поздний ужин, за час до сна, вы можете выпить стакан кефира или натурального йогурта. Вообще такие несладкие кисломолочные продукты крайне эффективны в период похудения, к тому же это очень бюджетный и низкоуглеводный вариант.

Важное правило от диетологов для похудения: не переедать, то есть не наедаться до тяжести в желудке. Вставать из-за стола нужно тогда, когда кажется, что можно съесть еще чуть-чуть до полного насыщения. Как раз это и оказывается лишним. Но останавливать себя придется только на первых порах, довольно быстро организм сам привыкнет к нормальным объемам пищи, и переедать уже не захочется.

Всех худеющих очень беспокоит отказ от сладкого. Однако здесь нет жесткого требования. Вы можете не отказываться совсем от шоколада. В неделю можно съедать 2-3 раза полосочку темного горького шоколада в первой половине дня.

Вот что максимально нужно ограничить в еде и в идеале исключить, так это хлебобулочные изделия и жирные продукты:

  • белый хлеб,
  • печенья,
  • сдобы,
  • кондитерские изделия промышленного производства,
  • трансжиры и магазинные соусы (в том числе маргарин, кетчуп).
  • копчености,
  • жирное мясо,
  • сало.

Меню для похудения: желательные продукты

Правильное похудение не происходит за короткое время, это длительный процесс.

К тому же нужно поддерживать организм после похудения, чтобы не набрать вес вновь.

В этом помогут продукты, которые обязательно нужно включать в свое меню. Прежде всего, рационально включать в рацион все группы продуктов:

  1. Белковая группа: идеально подходят для похудения курица, рыба, телятина, крольчатина, сушеные орехи (несоленые и нежареные), яйца, творог и другие кисломолочные продукты. Сыр также допустим, но с ограничениями.
  2. Группа углеводов: при похудении допустимы и даже необходимы так называемые сложные углеводы. Это макароны из твердых сортов пшеницы, крупы (особенно хороши серые), отварной картофель (не жареный). Диета не должна быть безуглеводной.
  3. Растительная клетчатка: любые овощи и фрукты в запеченном (предпочтительнее), свежем или отварном виде.
  4. Группа жиров: нельзя допускать огромную ошибку многих худеющих, исключая из рациона полностью жиры. Без них организм не может нормально функционировать и их недостаток губительно сказывается в том числе на внешнем виде волос и кожи. Допускаются в меню растительные масла (подсолнечное, оливковое, льняное, гречишное). Употребление сливочного масла ограничивается, не более 2-3 раз в неделю.

Меню от диетолога для похудения на неделю

Чтобы не сорваться в процессе похудения и соблюдать все правила, желательно придерживаться строго расписанного меню для похудения. Оптимально брать недельный отрезок времени. Так можно будет закупить нужные продукты заранее и в холодильнике не будет посторонних продуктов. К тому же вы точно будете знать, что и когда вам есть.

Эффективная диета для похудения

Многие женщины хотят похудеть быстро, и первое что они делают, пересматривают свой рацион. Есть всевозможные разновидности, но как понять какая самая эффективная диета для быстрого похудения?

Особенности диетического питания

Не все эффективные диеты для быстрого похудения безопасны. Ознакомившись с их вариантами, выбирают одну из них без нанесения вреда здоровью.

Разновидности рациона

Существует 2 варианта похудения:

  1. Комбинация сбалансированного меню и физических упражнений. За неделю уходит от 0,5 до 2 кг лишнего веса.
  2. Экстремальная вариация — самая эффективная диета для быстрого похудения.

У мгновенных монодиет есть недостаток, заключающийся в кратковременном результате. Ушедшие после голодания килограммы быстро набираются. Такие способы помогают 2-3 раза, а потом перестают действовать. Потому представительницы слабого пола предпочитают сбалансированное питание, приводящее к долгосрочному эффекту.

Результативные и безопасные методы

Среди самых эффективных и безвредных диет для похудения диетологи выделяют такие виды:

Существуют также лечебные варианты режима питания, которые направлены на терапию хронических болезней. Согласно терапевтической специфике различают 15 таких диет.

Сбалансированный режим питания должен обогащать организм потребным количеством питательных веществ. Сбрасывать вес рекомендуется постепенно, резкое снижение приносит вред. Изменение размеренного образа жизни и приема пищи негативно воздействует на эмоциональный настрой и часто провоцирует депрессию. Такое состояние становится причиной ухода от выбранной диеты.

Правила выбора

При подборе диеты для похудения, эффективной для женщин, диетологи рекомендуют прислушаться к таким советам:

  • большинство монодиет базируются на одном ингредиенте. Останавливают выбор на том варианте, где основной продукт – доступен;
  • компоненты нового рациона должны быть приятными на вкус, иначе еда превратится в пытку;
  • желательно подбирать режим питания, в котором все блюда легко готовить. В этом случае нахождение на кухне и соблазнение другими деликатесами будет сведено к минимуму.

Очень эффективные диеты для похудения, которые положительно себя зарекомендовали:

  • всевозможные монодиеты;
  • голодание от знаменитостей;
  • белковая;
  • кремлевская;
  • яичная.
  • Разновидности популярных диет
  • Снижение веса, кг
  • На свежеотжатых соках

Простые и результативные диеты для экстремального избавления от ненужных килограммов:

  • картофельная – предполагает прием на протяжении 7 дней. отварного картофеля в мундирах без специй. В итоге уходит 3 кг;
  • молочно-банановая длится 1 неделю. Каждый день разрешается съедать 2 плода и выпивать 3 ст. молока. В результате минус 3 кг.

Закрепление эффекта

В случае, если диета помогла снизить вес, и улучшения видны, очень важно закрепить достигнутый успех. Здесь поможет схема сбалансированного правильного питания. В ней запрещено принимать газированные напитки, фаст-фуд, мучные изделия и полуфабрикаты. Если на протяжении 7 мес. вес не претерпевает резких колебаний, достижение считается стабильным.

Тонкости процесса

Если не вдаваться в нюансы метаболизма и другие сложные переходы, то эффективная диета для похудения имеет такую формулу:

Потребленные ккал – растраченные ккал = жиросжигание.

Это не означает, что надо истязать свое тело непосильными тренировками или страдать от голода. Лучше найти баланс между этими показателями. Есть специальные калькуляторы, которые помогают определить личный ежедневный калораж для сбрасывания веса. Найденная величина непостоянная и зависит от физических габаритов человека. Далее составляют рацион на неделю, который соответствует расчетным показателям.

Рейтинг эффективных диет для похудения

Наиболее результативные экспресс-диеты:

  • Кима Протасова. Понравится любителям овощей и кисломолочной продукции. Метод занимает 5 суток.
  • Для ленивых. Перед приемом пищи выпивают 400 мл теплой фильтрованной воды. Жидкость притупляет ощущение голода и не даст переесть.
  • Гречневая помогает за неделю сбросить 10 кг веса. Крупу запаривают на протяжении 12 ч. Кашу слегка подсаливают, добавляют специи и 1 ч.л. соуса соевого.
  • От Дюкана. Рацион состоит из белков, углеводы отсутствуют. Подойдет для тех, кто согласен ждать результата минимум 1 мес. В итоге уходит около 10 кг.
  • Кефирная монодиета позволяет потерять за неделю 5 кг. Она заключается в приеме 1,5 л любого кефира ежедневно.

Какая экстренная диета самая эффективная для похудения? Она называется «лесенка» и снижает вес на 4-8 кг за 5 суток. Пять этапов питания, которые соответствуют каждому дню:

  1. Очистительный. Голодание с постоянным питьем очищенной воды.
  2. Восстанавливающий. Допустимо употреблять кисломолочную продукцию.
  3. Энергетический. Организм обогащают глюкозой в виде натуральных ингредиентов (изюм или мед).
  4. Строительный. Разрешено принимать белковую еду.
  5. Сжигание жиров. Показана клетчатка, помогающая насытить и утолить голод.

Для получения желаемого эффекта в похудении нужно помнить о поставленной цели. Специалисты советуют приятно провести данный период: совершать прогулки, общаться с приятными людьми и заниматься умеренными физическими нагрузками. Диетический режим перенесется легче, если не забывать про питание маленьким порциями и соблюдать питьевой баланс.

Сколько нужно бегать, чтобы похудеть?

Люди, которые желают сбросить лишние килограммы, часто предпочитают бег. Эта разновидность активности привлекает простотой, результативностью и доступностью. Но для получения заметных результатов соблюдают некоторые тонкости.

Как похудеть в ногах?

Как похудеть в ногах? Этот вопрос часто задают женщины, особенно после застолий и длительного употребления кондитерских изделий. Задача по избавлению от лишнего веса решаема при выполнении определенных действий.

Как похудеть на 20 кг за месяц?

Мало, кто хочет долго худеть, сбрасывая по килограмму в неделю. Люди, в особенности представительницы женского пола, мечтают о том, чтобы их лишний вес ушел уже сегодня. Но мало кого волнует, как это отразиться на человеке.

Как похудеть на 20 кг за месяц без вреда для здоровья? Реально ли это? Подробно в этой статье.

Какое похудение самое эффективное?

В погоне за идеальными параметрами худеющие девушки и парни готовы на все: изнуряющие диеты, голодовка, специальные препараты или тренировки по 6 часов в сутки. Но ведь важно, чтобы тело при этом оставалось здоровым. Неэффективные методы приведут к тому, что килограммы в скором времени вернутся.

Какое похудение самое эффективное? Вопрос остается спорным до сих пор. В этой статье рассмотрены лучшие способы, чтобы сбросить лишние килограммы.

Ленивая диета для похудения – основные правила

Главное правило диеты для ленивых – за 20-30 минут до приёма пищи выпивать стакан воды. Это помогает умерить аппетит и ускорить пищеварение. А вот во время еды от питья лучше воздержаться. Рекомендуется пить не раньше, чем через час после трапезы.

С водой мы разобрались. А что же с едой? Увы, похудения без диет для ленивых пока не придумано, так что ограничения есть, и довольно строгие. На ленивой диете для похудения раздели дневной рацион минимум на 4 приёма. Есть следует часто, чтобы не допустить чувства голода, так как оно тормозит метаболизм.

Диета для ленивых в домашних условиях основана на принципах раздельного питания. Это значит, что ты ешь отдельно белки и углеводы, например мясо без гарнира. Гарнир можете отложить до следующего приёма пищи. Все насыщенные углеводами крупы рекомендуется съедать в первой половине дня. Ужин составь из белка и овощей.

Минусы быстрого похудения на диете для ленивых

Ленивая диета рассчитана на 2 недели. За это время ожидается потеря 12 килограммов. Таким образом, ты будешь терять почти по килограмму в день, при том, что диетологи рекомендуют в месяц избавляться максимум от 2 — 4 кг. Так что первый и главный минус ленивой диеты для девушки — это слишком быстрая потеря веса, которая происходит не столько за счет жира, сколько за счет воды и мышечной ткани. Это значит, что потерянные килограммы вернутся очень быстро, едва ты откажешься от строгих ограничений.

Диета для ленивых, рассчитанная на месяц — чуть более щадящая вариация. Тем не менее, похудение все равно происходит слишком быстро, а значит, результаты сохранятся ненадолго.

Самый экстремальный вариант — диета для ленивых «минус 12 кг за неделю». Справедливости ради, достичь такого результата обычно никому не удается даже при значительном уменьшении калорийности рациона. Строгие ограничения могут привести к нарушениям пищеварения, гиповитаминозам, расстройству пищевого поведения.

В сущности, похудеть на диете для ленивых можно уже за счет почти полного отсутствия в рационе углеводов. Стоит отказаться от них, и вес начинает таять. Однако белка в меню диеты для ленивых на каждый день тоже недостаточно. Сертифицированный диетолог Тина Мариначчо обращает внимание на то, что в день при средней активности необходимо потреблять примерно 0,8 г белка на килограмм веса. Ленивая диета не обеспечит тебя нужным количеством протеинов.

Китайская диета для ленивых предполагает употребление большого количества чистой воды, и это хорошо. Однако далеко не все согласны с тем, что вода отбивает аппетит: многие чувствуют себя только еще более голодными после стакана жидкости. Таким людям будет тяжело переносить диету.

Идеальное меню: советы Олимпийского диетолога

Под наблюдением Оливье Буркана, официального диетолога отеля Beau-Rivage Palace в Лозанне, тренируется Швейцарская теннисная Федерация, включая Роже Федеррера, хоккеисты и горнолыжники. Восстановительная программа, которую Буркан запустил совместно с медицинским центром Neurolife, пользуется огромной популярностью у мировой элиты — и особенно у российских клиентов. Звездный специалист рассказал ELLE об основных принципах здорового питания и правилах идеального завтрака.

Оливье Буркан

О цели: «Практически любая женщина, которая обращается ко мне, хочет похудеть — и как можно быстрее. Но я, работая с клиентом, никогда не концентрируюсь на похудении. Если ваша цель — исключительно сбросить вес, вы скорее всего навредите здоровью, выбирая пусть и эффективные, но сомнительные диеты. Я делаю ставку на профилактику преждевременного старения, восстановление после стресса и гармонизацию процессов, происходящих в организме. Сначала клиент заполняет подробную анкету, потом сдает анализы, тест на содержание антиоксидантов в крови, определяет уровень активности сердца. И после этого мы составляем индивидуальный план — питания и физической нагрузки. Движение очень важно, но еще важнее осознать, что красота — это не цифры на весах, а ваше тело, ваше здоровье. Выглядеть хорошо — не главное. Главное — хорошо себя чувствовать».

О стрессе: «Избежать стресса в современном мире невозможно. Важно не наличие в вашей жизни стрессовых ситуаций, а то, как вы на них реагируете, умеете ли быстро приходить в себя и восстанавливаться».

О запретах: «Есть можно абсолютно все, что вы хотите. Просто в нужное время. Разумеется, лучше отдавать предпочтение натуральным продуктам, избегать полуфабрикатов и еды, происхождения которой вы не знаете».

О русских клиентах: «Их главная проблема — плохие пищевые привычки. Часто отсутствует культура еды и отсюда — непонимание того, что с чем сочетать, чтобы не нарушить хрупкий баланс питательных веществ. Некоторые привычки очень сложно искоренить — например, необходимость все есть с хлебом. У меня был русский клиент, который проживал в Beau-Rivage Palace и однажды попросил на ужин хлеб. Официант, проинформированный о том, что у клиента спецпитание, вежливо возразил: «Я знаю, что хлеб за ужином вам не показан, могу я предложить вам отказаться от мучного?» Клиент, обескураженный столь учтивым отказом, все же настоял на своем. Официант принес ему хлеб (желание клиента — закон!), но отправил соответствующий рапорт его спа-менеджеру. Пока клиент под нашим присмотром, мы помогаем ему выработать полезные привычки. Но в обычной жизни вы — сами себе полицейские».

О хронопитании: «Всему свое время. Самый главный прием пищи — завтрак. Если вы не завтракаете, вам почти гарантированы проблемы с весом. Утром уровень инсулина в крови низкий, поэтому сахаросодержащие продукты нежелательны. Убеждение некоторых диетологов, что все сладкое нужно съесть до обеда и тогда оно не отложится в жир, ошибочно. Своего пика уровень инсулина достигает к четырем-пяти часам дня (при условии, что вы придерживаетесь более-менее стандартного графика жизни). Шоколад и сухофрукты отложите до этого времени».

Об идеальном завтраке: «Да — белковой пище: яйцам, рыбе, мясному ассорти, сырам. Нет — булочкам, круассанам, сладостям и сахару. Попробуйте перейти на «белковый» завтрак, чувство голода раньше обеда не испытаете».

О глютене и лактозе: «Эти продукты опасны, только если у вас на них аллергия. Если организм справляется с молоком, пейте. Питание — штука сложная. Невозможно вывести универсальную формулу: этот продукт безусловно полезен, а этот — сущее зло. Все люди разные, поэтому и система питания должна быть индивидуальной. Есть общие принципы, но запретить какой-то один продукт и дать индульгенцию другому невозможно».

О сахаре и жирах: «Низкожировую диету я считаю крайне вредной. Люди изначально — охотники, поэтому мясо и рыба — наше базовое питание. Женщинам я рекомендую есть жирные сорта рыб (лосось, скумбрию, сельдь) не реже трех раз в неделю. Если есть возможность, выбирайте дикую рыбу и обращайте внимание на сертификат качества. Введите в рацион льняное масло. Если его привкус кажется вам неприятным, смешивайте его с ореховыми маслами или оливковым. На мой взгляд, куда большую опасность, чем жиры, представляет сахар. Сейчас много пишут о его роли в образовании опухолей. Но вы должны понимать, что в медицинском мире столько теорий и столько мнений, что относиться к ним нужно очень избирательно. Ни один диетолог, ни один врач не владеет абсолютно всей информацией. Поэтому нельзя слепо следовать чьим бы то ни было советам. Все очень индивидуально. А главный критерий — ваше самочувствие и самоощущение».

Обычный: Омлет из двух яиц с овощами и сыром, несколько кусочков буженины и зеленый чай.

Воздушный: Овсяная каша на молоке или воде, с маслом, без сахара, немного творога и травяной чай.

Праздничный: Яичница с лососем и камамбером, запеченная в духовке, тост с маслом и ароматный черный чай.

Паназиатский: Обжаренные кусочки тофу, овощи, рисовая паровая булочка и молочный улун.

Сипливая Ольга

Теги

  • Здоровое питание

План здорового питания, который диетологи используют для похудения

У кого лучше спросить о плане здорового питания, чем у диетолога? Вот что профессионалы в области питания рекомендуют и делают сами.

Взгляните на общую картину

Как практикующий зарегистрированный диетолог, я рекомендую своим клиентам сделать шаг назад, прежде чем готовить ужин, и посмотреть на свой план на день. У вас был здоровый, легкий завтрак и обед? Затем вознаградите себя небольшим «угощением» за ужином. Стремитесь к 150 калориям, будь то бокал вина, немного мороженого или пара плиток темного шоколада.

С другой стороны, если вы вышли на поздний завтрак и съели больше, чем планировали (черт возьми, мимозы!), поужинайте полегче. Не лишая себя, но и реалистично оценивая свои дела, вы можете похудеть и сохранить его. Я называю это правилом 80/20: ешьте как можно здоровее 80 процентов времени и наслаждайтесь менее здоровыми блюдами 20 процентов времени. Просто убедитесь, что вы избегаете этих ежедневных пищевых ошибок, которые совершают даже здоровые люди.

Анна_Пустынникова/Shutterstock

Думайте о каждом приеме пищи и перекусе как о начале новой жизни

А что, если вы съели немного больше, чем планировали, и чувствуете разочарование в себе? Бывает. Отряхнись и вернись на правильный путь. Не попадайтесь в ловушку, говоря себе, что весь день «испорчен», поэтому можете переедать. Думайте о каждом приеме пищи как о новой возможности сделать лучший выбор. В конечном итоге вы будете есть меньше и в целом питаться здоровее, а это значит, что вы будете более успешными в достижении своих целей по снижению веса. (Это то, что медицинские эксперты хотят, чтобы вы знали о голодании.)

Kiian Oksana/Shutterstock

Выбирайте продукты с высоким содержанием воды

«При каждом приеме пищи загружайте свою тарелку продуктами с высоким содержанием воды, и в конечном итоге вы будете потреблять меньше калорий», — советует зарегистрированный диетолог Шерил Муссатто. «Подумайте о фруктах и ​​овощах — например, кабачках, помидорах, огурцах, арбузах или ягодах. Другие продукты, богатые водой, включают супы и салаты. «Водянистые» продукты насытят вас, но не истощат, плюс вы получите пользу от их богатого источника антиоксидантов и фитонутриентов. Чувство сытости, которое создают эти продукты, останется с вами надолго, предотвращая чувство голода между приемами пищи». И не забывайте пить достаточное количество воды. (Вот 9вещи, которые происходят с вашим телом, когда вы на самом деле выпиваете восемь стаканов в день.)

Katarzyna Hurova/Shutterstock

Ешьте белковый завтрак

«Обязательно потребляйте достаточное количество белка на завтрак (не менее 20 граммов), чтобы чувствовать себя сытым все утро, контролировать тягу к еде, поддерживать мышечную массу и метаболизм, а также сократить количество перекусов позже. », — рекомендует зарегистрированный диетолог Лорен Харрис-Пинкус.

Зарегистрированный врач-диетолог Кейси Барнс советует: «Начните день с белковой части завтрака. Яйца или греческий йогурт — отличные варианты. Когда вы начинаете день с богатой белком еды, у вас больше шансов не отставать от других приемов пищи».

Africa Studio/Shutterstock

Избегайте жидких калорий

«Получите ноль калорий из напитков», — советует зарегистрированный диетолог Венди Уэсли. «Исключите из своего рациона соки, спортивные напитки, сладкий чай, газированные напитки и лимонад, в том числе сладкий кофе Starbucks. Кроме того, употребляйте алкоголь в строгой умеренности».

Зарегистрированный диетолог Кэти Морфорд говорит, что «по большей части я пью чай, газированную воду и воду из-под крана с ломтиками лимона или огурца». Что бы вы ни делали, не прибегайте к диетической газировке — вот как она может разрушить ваш метаболизм.

Lilly Trott/Shutterstock

Раздача здоровых закусок порциями

«Одна вещь, которая работает для меня, — это порционная порция здоровых закусок», — говорит зарегистрированный врач-диетолог Стефани Вагнер. «Я предлагаю покупать большие пакеты с орехами, виноградом, молодой морковью и т. д., а затем раскладывать их по контейнерам для закусок с помощью мерных чашек. Это облегчает выбор здорового перекуса и здорового размера порции, когда мы заняты».

Евгения Елисеева/Shutterstock

Попробуйте осознанное питание

«Я большой сторонник осознанного питания», — говорит дипломированный диетолог Мэри Парди. «Находя время, чтобы посидеть, насладиться и насладиться едой, вы сможете понять, сыты ли вы или все еще голодны. Это может помочь интуитивно определить размер порции, а также может сделать процесс еды приятным, а не мучительным от стыда, как это часто бывает. Когда мы прислушиваемся к врожденным сигналам, которые дает нам наше тело, подсчет калорий может быть не таким уместным, и потеря веса может происходить естественным образом без большого количества вычислений, которые могут привести человека в замешательство и разочарование».

Зарегистрированный диетолог Ноэми Хорхе разработала следующие правила осознанного питания:

  • Отдавайте предпочтение высококачественным продуктам.
  • Ешьте, пока не насытитесь, а не досыта.
  • Больше всего пейте воду.
  • Знайте и цените, откуда берется ваша еда, кто ее приготовил и сколько усилий ушло на ее покупку, приготовление и выращивание.

Ирина Мельник/Shutterstock

Сначала измеряйте свои порции

«Одна вещь, которая работает для моих клиентов, это доставать свои мерные чашки и ложки, чтобы показать себе, сколько стаканов, кружек, мисок, тарелок и других предметов они регулярно едят. и пить прямо из холда», — объясняет зарегистрированный диетолог Джессика Кординг. «Обучение себя и обучение своего мозга распознаванию того, как выглядит размер порции в повседневной жизни, помогает им избежать необходимости каждый раз отмерять вещи».

Aniela Straszewska/Shutterstock

Держите под рукой здоровую пищу быстрого приготовления

«Когда я голодна, я съем все, что не приколочено», — говорит зарегистрированный диетолог Элизабет Уорд. Чтобы избежать неприятностей, говорит она, «я держу в доме запас питательных продуктов, чтобы быстро приготовить еду и перекусить. Когда у меня есть питательные продукты, такие как яйца, молоко, консервированный или пакетированный тунец или лосось, консервированные бобы, фрукты и овощи, орехи, арахисовое масло и цельнозерновой хлеб, я не буду заказывать еду на вынос или идти куда-нибудь поесть, который намного выше в калориях, жире и натрии. Я также беру с собой еду, когда меня нет дома, чтобы у меня всегда был более здоровый выбор».

Niloo/Shutterstock

Не ешьте диетические продукты

«Я вешу на 20 фунтов меньше, чем в колледже», — признается сертифицированный диетолог Мишель Дудаш. «Одна из вещей, которые я изменил, заключалась в том, что я не потребляю «диетические продукты». Никаких сильно обработанных, обработанных продуктов, которые сделаны с «низким содержанием жира» или «без добавления сахара». Я не ем по желанию, скорее Я удовлетворяю их, поэтому в конечном итоге у меня меньше калорий, и я более удовлетворен в долгосрочной перспективе». (Нужна помощь? Обратите внимание на эти 11 причин, почему вы неправильно читаете этикетки на продуктах питания.)

Екатерина Кондратова/Shutterstock

Добавляйте белок в каждый прием пищи и закуску

«Я планирую добавлять белок в каждый прием пищи и закуску в течение дня», — говорит зарегистрированный диетолог Мишель Лой. «Высококачественные источники белка, такие как яйца, орехи, бобовые, рыба или курица, обладают выносливостью, благодаря чему я дольше чувствую чувство сытости между приемами пищи и перекусами. Эти источники цельных продуктов также предлагают другие полезные для здоровья питательные вещества, которые питают мое тело и приручают тягу. Для повышения производительности мне часто нравится сочетать белок с высококачественным источником углеводов для получения полезной дозы энергии. В качестве закусок это могут быть овощи с сыром, греческий йогурт с ягодами или яблоки с орехами».

Pixel-Shot/Shutterstock

Ешьте одно небольшое лакомство каждый день

«Я планирую и ем одно небольшое лакомство каждый день — обычно пару кусочков темного шоколада или несколько миндальных орехов в шоколаде, но время от времени затем я съем выпечку», — рассказывает сертифицированный диетолог Джилл Вайзенбергер. «Так мне проще пройти мимо печенья на офисной кухне, выбрать фрукт на перекус вместо стоящих рядом чипсов и просто сказать нет посредственной вредной пище. Я всегда знаю, что могу съесть свой шоколад позже, поэтому никогда не чувствую себя обделенным. И я действительно имею в виду каждый божий день».

MihaStock/Shutterstock

Ставьте четкие цели и отслеживайте их

«Подумайте, почему вы хотите похудеть», — советует дипломированный диетолог Энни Кей. «Установление намерений — прояснение причин, лежащих в основе желания, — может помочь вам сохранить мотивацию, несмотря на взлеты и падения, связанные с изменением вашего поведения в отношении здоровья».

«Распечатайте календарь на месяц и напишите вверху одну цель, на которой нужно сосредоточиться», — рекомендует зарегистрированный диетолог Джессика Айви. «На каждый день, когда вы достигаете этой цели, наклеивайте в этот день наклейку со звездой или смайликом. Это может показаться очень детским, но вы будете удивлены, насколько мотивирующим может быть вид этих звезд, выстроившихся в линию на протяжении всей недели!»

Александра Науменко/Shutterstock

Сосредоточьтесь на здоровье

«Я сосредотачиваю внимание своих клиентов на сохранении здоровья, а не на изменении числа на весах», — говорит сертифицированный диетолог Зак Корделл. «Если число изменится, это нормально, но это не главное. Основное внимание уделяется установлению здорового, устойчивого поведения, которое работает. Наряду с этим я обучаю шкале насыщения голодом, чтобы помочь людям определить, действительно ли они голодны или просто едят, потому что еда есть».

«Как диетолог, не занимающийся диетами, я призываю своих клиентов не сосредотачиваться на весах, — объясняет зарегистрированный диетолог Рэйчел Хартли, — которые мало что говорят нам о здоровье. Вместо этого сосредоточьтесь на воспитании привычек, которые способствуют физическому и психическому здоровью, например, найдите способ двигать своим телом, который действительно доставляет удовольствие, или делитесь вкусной домашней едой с людьми, которых вы любите».

«Я предлагаю людям на самом деле меньше зацикливаться на еде и больше доверять своему телу в еде от голода и сытости, чтобы на самом деле поддерживать вес, не садясь на диету/наблюдая/подсчитывая американские горки», — говорит зарегистрированный диетолог Трейси Браун.

WAYHOME studio/Shutterstock

Будь активным каждый день

«Даже если у меня не запланирована официальная тренировка, я каждый день делаю что-то активное, например, выгуливаю собаку на длительной прогулке или занимаюсь физкультурой. подъемы и приседания во время перерывов в течение дня», — говорит сертифицированный диетолог Сара Пфлуградт. «Всегда есть время, чтобы вписаться немного больше. Это работает, потому что любая физическая активность сжигает калории».

Далее, ознакомьтесь с 18 секретами женщин, которые занимаются спортом каждый день.

Источники

  • Шерил Муссатто MS, RD
  • Лорен Харрис-Пинкус, MS, RDN
  • Кейси Барнс, MCN, RD
  • Венди Уэсли, RDN
  • Кэти Морфорд, MS, RD
  • Стефани Вагнер, RDN, LDN
  • Мэри Парди, MS, RDN
  • Ноэми Хорхе MS, RD
  • Джессика Кординг, MS, RD
  • Элизабет Уорд, MS, RD
  • Мишель Дудаш, РДН
  • Мишель Лой, MPH, MS, RD
  • Джилл Вайзенбергер, MS, RDN
  • Энни Кей, MS RDN
  • Джессика Айви, RDN, LDN
  • Зак Корделл, RDN
  • Рэйчел Хартли, RD, LD
  • Трейси Браун, RD
  • Сара Пфлуградт, MS, RDN

Первоначально опубликовано: 25 апреля 2018 г.

Кристи Бриссет, MS, RD

Кристи Бриссетт, MS, RD, зарегистрированный диетолог и ведущий эксперт по питанию и коммуникациям с пищевыми продуктами. Президент 80 Twenty Nutrition, медийной компании, занимающейся вопросами питания и продуктов питания, ее миссия — раз и навсегда положить конец путанице в еде и диетам. Как представитель, она регулярно дает интервью о питании и здоровье для CTV National News, CBC, The Globe and Mail и многих других. Ее работа в качестве автора статей о питании и продуктах питания, блоггера, разработчика рецептов и продюсера видео на YouTube была представлена ​​в Reader’s Digest, The Huffington Post, а также во многих других национальных и международных журналах.

В начале своей карьеры Кристи работала диетологом по выживаемости после рака в Онкологическом центре принцессы Маргарет (PMCC) в Торонто, Канада, одном из пяти лучших онкологических центров в мире. Во время своего пребывания там Кристи создала и провела инновационные образовательные программы по питанию, такие как интерактивные онлайн-курсы по питанию и кулинарии, которые транслировались в другие онкологические центры по всей стране. Находясь в PMCC, Кристи получила престижную награду за инновации в образовании и была отмечена за использование инновационных и творческих инструментов и стратегий для создания благоприятной учебной среды, а также за стимулирование критического мышления и решения проблем посредством наставничества и инновационного подхода. Кристи является лауреатом Национальной премии за признание от диетологов Канады, награды, выбранной ее коллегами на основании расширения присутствия диетологов в СМИ. Как выразился комитет по наградам, «Кристи является образцом для подражания для других диетологов, заинтересованных в работе со СМИ и представляющих профессию диетолога».

Кристи получила степень бакалавра с отличием в области питания и продуктов питания в Университете Райерсона, где позже стала членом Консультативного комитета и приглашенным лектором. Она прошла высококонкурентную стажировку по диетологии в больнице Святого Михаила в Торонто и имеет степень магистра наук в области диетологии медицинского факультета Университета Торонто. Для своей магистерской диссертации Кристи провела рандомизированное контрольное исследование влияния различных волокон на потерю веса, гликемический контроль и факторы сердечно-сосудистого риска у людей с избыточным весом и ожирением с диабетом 2 типа. Посетите ее сайт 80 Twenty Nutrition.

4 лучшие диеты для похудения по мнению диетологов

4 лучшие диеты для похудения по мнению диетологов

Перейти к

  1. Основное содержание
  2. Поиск
  3. Счет
Логотип InsiderСлово «Инсайдер». ОтзывыСлово Отзывы Значок аккаунтаЗначок в форме головы и плеч человека. Часто указывает на профиль пользователя. Значок аккаунтаЗначок в форме головы и плеч человека. Часто указывает на профиль пользователя. Вернуться к началу Белый круг с черной рамкой вокруг шеврона, направленного вверх. Это означает «нажмите здесь, чтобы вернуться к началу страницы». Наверх

Здоровье

Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо. Читать в приложении

Эта статья была с медицинской рецензией Самантой Кассетти, MS, RD, экспертом по питанию и здоровому образу жизни с частной практикой из Нью-Йорка.

Медицинский обзор

Просмотрено галочкой Значок галочки. Это означает, что соответствующий контент был проверен и проверен экспертом

. Наши истории проверяются медицинскими работниками, чтобы вы могли получать самую точную и полезную информацию о своем здоровье и благополучии. Для получения дополнительной информации посетите нашу медицинскую комиссию.

Выбор растительной диеты полезен для вашего здоровья и окружающей среды. Тара Мур / Getty Images
  • Одной из лучших диет для похудения является цельнопищевая диета, исключающая все обработанные пищевые продукты.
  • Средиземноморская диета не рекомендует есть красное мясо, но поощряет овощи и цельнозерновые продукты.
  • Растительная диета также может помочь вам похудеть, поскольку некоторые виды мяса связаны с увеличением веса.

Каждый год появляются новые причудливые диеты, обещающие, что радикальное изменение диеты может помочь вам похудеть. Но на самом деле этот тип быстрой потери веса не длится долго.

Если вы хотите улучшить свое питание, вам лучше всего принять здоровые привычки, которые вы не будете возражать против сохранения в долгосрочной перспективе. Соблюдение таких диет, как средиземноморская диета или флекситарианская диета, может улучшить ваше здоровье и помочь вам сбросить несколько фунтов.

Вот четыре типа диет, которые действительно улучшают ваше здоровье и не слишком сложны в соблюдении:

1. Средиземноморская диета

«Полезные для сердца продукты», — говорит Хезер Сейд, магистр медицины, зарегистрированный диетолог и менеджер исследовательского центра бионутриции в Колумбийском университете.

Средиземноморская диета названа в честь традиционной кухни региона и обычно состоит из:

  • свежих фруктов и овощей
  • цельнозерновых продуктов , таких как коричневый рис и цельная пшеница
  • орехов и семян

    5

  • 5
  • 5 Нежирный белок , такой как рыба и птица
  • Молочные продукты только в умеренных количествах
  • Бобовые , такие как фасоль и чечевица
  • Полезные для сердца жиры как оливковое масло вместо сливочного

Диета также не поощряет употребление таких продуктов, как полуфабрикаты, красное мясо и слишком много сахара, которые могут способствовать развитию хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.

Было доказано, что соблюдение средиземноморской диеты помогает контролировать вес и может способствовать снижению веса, потому что:

  • Продукты в рационе, как правило, содержат больше клетчатки и полезных жиров, которые вызывают чувство сытости и помогают стабилизировать кровь сахар, говорит Сеид. Это может снизить вероятность переедания или тяги к сладким закускам.
  • «Кроме того, полезные для сердца жиры перевариваются медленнее, поэтому люди дольше чувствуют себя сытыми», — говорит Сейд.

Исследования также показывают, что соблюдение плана питания, такого как средиземноморская диета, может снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа.

2. Диета DASH

Диета DASH, также известная как диетические подходы к остановке гипертонии, изначально была разработана как способ лечения высокого кровяного давления, но она также может помочь вам сбросить или сохранить вес.

Диета DASH помогает снизить кровяное давление, поощряя диету, богатую ключевыми минералами — она продвигает продукты, богатые калием, кальцием, магнием и низким содержанием натрия, — говорит Джули Стефански, зарегистрированный диетолог и представитель Академии питания и диетологии.

Диета DASH похожа на средиземноморскую диету тем, что включает в себя продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овощи, фрукты и цельнозерновые продукты. Однако есть два основных отличия:

  • «В отличие от средиземноморской диеты, диета DASH продвигает обезжиренные молочные продукты с низким содержанием жира, а не полножирные», — говорит Сейд. Некоторые эксперты считают, что обезжиренные молочные продукты лучше для здоровья сердца, особенно если у вас уже есть сердечные заболевания.
  • Кроме того, DASH строго ограничивает потребление соли, что может помочь контролировать гипертонию — цель состоит в том, чтобы оставаться ниже 2300 мг натрия в день, или около одной чайной ложки соли.

Если в ваш текущий рацион входит много красного мяса и сливочного масла, соблюдение диеты DASH может помочь снизить вес. «Постный белок и нежирные молочные продукты менее калорийны и могут способствовать общему дефициту калорий и последующей потере веса», — говорит Сейд.

«Даже без существенного изменения веса диета DASH может оказать желаемое влияние на кровяное давление», что может побудить вас придерживаться диеты и, возможно, сбросить лишние килограммы в долгосрочной перспективе, — говорит Стефански.

3. Диета из цельных продуктов

Диета из цельных продуктов включает все основные группы продуктов, но вам нужно будет читать этикетки на ваших продуктах. В диете особое внимание уделяется продуктам, которые не подвергались рафинированию или обработке. Это означает проверку того, что ваши продукты:

  • Не содержат химических консервантов, таких как бензоаты или сорбаты.
  • Не содержит добавок, таких как искусственные красители.
  • На этикетке не должно быть таких слов, как «рафинированный», «отбеленный» или «гидрогенизированный», которые указывают на обработку.

Некоторые примеры обработанных и необработанных пищевых продуктов включают:

Смещение вашего рациона в сторону цельных продуктов может помочь с потерей веса, поскольку обработанные продукты могут содержать дополнительные калории, говорит Стефански. Обработанные продукты, как правило, содержат больше калорий, потому что в них часто добавляют сахар и жиры.

Диета из обработанных пищевых продуктов также может побудить вас потреблять больше калорий. Очень небольшое исследование, проведенное в 2019 году, показало, что люди ели больше и набирали больше веса, когда придерживались ультраобработанной диеты, и ели меньше и теряли вес, когда им предлагали блюда с таким же количеством калорий, но из необработанных продуктов.

4. Растительная диета

Целью растительной диеты является устранение или сокращение продуктов животного происхождения, таких как мясо, молочные продукты и яйца. Существует несколько различных типов растительных диет, среди которых:

  • Вегетарианская диета , в которой полностью исключено мясо, но включены яйца и молочные продукты.
  • Pescatarian , который исключает все мясо, кроме морепродуктов.
  • Флекситарианство, включающее яйца и молочные продукты и позволяющее время от времени есть мясо.
  • Веганский , исключающий все продукты животного происхождения, включая яйца и молочные продукты.

Соблюдение растительных диет может помочь вам похудеть по нескольким причинам, в том числе:

  • Они сокращают или исключают красное мясо и переработанное мясо, которые связаны с долгосрочным увеличением веса.
  • Рационы на растительной основе, как правило, богаты клетчаткой, которая увеличивает объем пищи. «Это означает, что люди могут потреблять меньше калорий, но при этом чувствовать себя сытыми», — говорит Сейд. На самом деле, небольшое исследование 2021 года, в котором сравнивалась растительная диета с низким содержанием жиров и низкоуглеводная диета, включающая мясо, показало, что люди потребляли на 550–700 калорий в день меньше, находясь на растительной диете с низким содержанием жиров, по сравнению с когда они сидели на низкоуглеводной диете с мясом.

Однако на рынке есть много продуктов с высокой степенью переработки на растительной основе — например, немолочное мороженое является веганским, но часто содержит сахар. «Люди должны искать варианты на основе цельных продуктов, а не обработанные или полуфабрикаты», — говорит Сейд.

Вывод инсайдера

Мы знаем, что краткосрочные диеты на самом деле не помогают вам сбросить вес и удержать его, но вам может повезти больше, если вы попробуете более гибкие, долгосрочные привычки питания, которых вы сможете придерживаться. и наслаждаться.

«Выбор увеличения количества продуктов, которые составляют средиземноморский стиль питания или план, ориентированный на DASH, может иметь более долгосрочные преимущества, которые сосредоточены на здоровье, а не только на весе», — говорит Стефански.

Мэдлин Кеннеди

Мадлен Кеннеди — автор статей о здоровье для Insider, освещающий широкий круг тем, включая репродуктивное и сексуальное здоровье, психическое здоровье, питание и инфекционные заболевания.

Худеем на кашах: недельная диета на кашах с меню

недельная диета на кашах с меню

В современном мире существует бесчисленное множество диет, одна из самых действенных – диета на кашах, которая помогает быстро и надолго скинуть лишние килограммы.

Теги:

Здоровье

Похудение

Еда

Диеты

витамины

Getty Images, Shutterstock

Каши – это не только вкусно и полезно, но и диетично. Рассказываем, что такое диета на кашах и с чем ее едят.

Содержание статьи

Описание диеты, особенности

Диета на кашах прекрасно подходит не только для похудения, но и для детоксикации организма. Она относительно проста при приготовлении блюд, доступна по стоимости ингредиентов и далека от мучительных голодовок. Почему же стоит выбрать именно каши?

Это здоровый способ похудения. Организм получает все необходимые витамины и микроэлементы, быстро наступает чувство сытости без вреда для талии и других проблемных мест. Несмотря на то что крупы – источник углеводов, которые, в свою очередь, влияют на набор массы тела, при правильном подходе всё выглядит совсем иначе. Важно понимать, что в кашах содержатся медленные (сложные) углеводы, которые необходимы организму в отличие от вредных быстрых, которые входят в состав сладостей. Крупы богаты клетчаткой, которая благотворно влияет на очистку кишечника от шлаков, и витаминами группы В, их польза многогранна.

Существуют три основных вида диет на кашах: диета на неделю, диета на 10 дней и непродолжительная монодиета на кашах, рассчитанная на 3–6 дней.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Для такой диеты больше всего подходит одна из самых полезных круп – гречневая, богатая железом и белком при низком содержании жира. Злоупотреблять монодиетой не стоит: организму нужно разнообразие, поскольку в разных крупах содержатся индивидуальные комплексы полезных веществ. Таким образом худеть на какой-то одной каше можно всего несколько дней, но дальше стоит вернуться к сбалансированному питанию, а лучше всего попробовать семидневную диету. Чем больше исходный вес, тем выше вероятность похудеть быстрее. Потеря веса индивидуальна: от 2 до 5 кг за 7 дней. Важно понимать, что в первую очередь визуально уйдут объёмы, поскольку лишняя вода и отложения солей будут расходоваться в первую очередь.

Меню и рекомендации 

Подготовка к диете на кашах

За несколько дней начните следить за питанием: налегайте на овощи и зелень, отдавайте предпочтение варёным и нежирным продуктам. Пейте много воды и старайтесь не есть сладкое и солёное. Переведите организм в жиросжигающий режим: расходуйте больше калорий, чем получаете с пищей. Подготовка к диете на кашах для похудения может длиться от 2 до 7 дней. Если вы питались относительно здорово и не нагружали организм, то и чиститься долго не придётся. Если вы хотите сбросить вес и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта,  вам стоит придерживаться экспресс-диеты, исключающей лишние добавки и посторонние продукты.

Диета на кашах: меню на 7 дней

Каждый день нужно питаться только одним видом каши, на выбор представлено 8 круп, их можно чередовать между собой, желательно не повторяясь:

  • понедельник – диета на пшеничной каше;
  • вторник – диета на пшённой каше;
  • среда – диета на овсяной/геркулесовой каше;
  • четверг – диета на рисовой каше;
  • пятница – диета на гречневой каше;
  • суббота – диета на кукурузной каше;
  • воскресенье – диета на перловой каше.

Манную кашу лучше всего оставить для выхода из диеты, поскольку она самая калорийная, а в некоторых системах питания и вовсе не входит в список продуктов для похудения. Но если диета даётся тяжело, то можно попробовать добавить её в рацион. Также существует вариант этой диеты для 6 каш, когда в воскресенье смешиваются все крупы недели. Вот видеообзор такой диеты:

youtube

Нажми и смотри

Рассмотрим каждую из указанных каша-диет отдельно, узнаем, как готовить ту или иную кашу и в чем ее польза.

Диета на пшеничной каше

КБЖУ для сухой крупы: 329 ккал / 100 граммов, 11 граммов белка, 1,2 грамма жиров, 68,5 грамма углеводов

Приготовление:

Запаривание – вечером залить 1 стакан пшеничной крупы 3 стаканами кипятка. Тарелку или банку с кашей обернуть тканью для сохранения тепла и оставить в теплом месте. Идеально подойдет термос.

Варка: так же 3 стакана воды на 1 стакан крупы, варить 20-30 минут. Можно предварительно минуту покалить кашу на сковородке, тогда она сварится быстрее и питательных веществ в ней будет больше. После варки дать постоять под крышкой.

Польза: эта каша богата витаминами, минералами и антиоксидантами. Она помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, снизить уровень «плохого» холестерина, улучшить здоровье волос, отрегулировать уровень сахара, улучшить состояние кожи, повысить иммунитет, замедлить старение, способствует похудению за счет уменьшения количества жира в организме.

Диета на пшенной каше

КБЖУ для сухой крупы: 342 ккал / 100 граммов, 11,5 грамма белка, 3,3 грамма жиров, 66,5 грамма углеводов

Приготовление:

Варка: 1 стакан крупы, 3 стакана воды, варить 15 минут, затем дать настояться в течение получаса.

Польза: богата витаминами, минералами, аминокислотами. Улучшает состояние зубов и костей, способствует обмену веществ, увеличивает запасы энергии в организме, повышает иммунитет, способствует здоровью сердца, сосудов, органов ЖКТ и мочеполовой системы, работает как общеукрепляющее средство, помогает набрать мышечную массу и сбросить вес за счет жира. Кроме того, работает в качестве сорбента – «собирает» вредные вещества по организму и способствует их выведению.

Диета на геркулесовой каше

КБЖУ для сухой крупы: 352 ккал / 100 граммов, 12,3 грамма белка, 6,2 грамма жиров, 61,8 грамма углеводов

Приготовление:

Варка: 1 стакан геркулеса, 2 стакана воды, варить до 15 минут в зависимости от размера хлопьев. Также хлопья можно просто залить кипятком.

Польза: содержит много пищевых волокон, а также антиоксиданты, витамины и минералы. Понижает холестерин, помогает работе сердца и сосудов, способствует очищению организма, работе иммунитета, помогает работать желудочно-кишечному тракту, нормализует процессы метаболизма, помогает восстановиться после тяжелых физических нагрузок, замедляет старение, помогает работе мозга, препятствует развитию болезней.

Диета на рисовой каше

КБЖУ для сухой крупы: 333 ккал / 100 граммов, 7 граммов белка, 1 грамм жиров, 74 грамма углеводов

Приготовление:

Варка: 1 стакан крупы, 1,5-2 стакана воды, будет готово за 15-20 минут.

Польза:

Диета на гречневой каше

КБЖУ для сухой крупы: 308 ккал / 100 граммов, 12,6 грамма белка, 3,3 грамма жиров, 57,1 грамма углеводов

Приготовление:

Варка: 1 стакан крупы, 2 стакана воды, 15-20 минут на медленном огне.

Польза: содержит множество витаминов и минералов, работает как сорбент, не теряет полезных свойств при термообработке. Одна из самых «долгоиграющих» каш, заряд энергии от риса сохраняется надолго. Рисовую кашу едят для восстановления после отравлений и других острых заболеваний, она повышает количество молока у матерей, кормящих грудью, способствует укреплению нервной системы, оздоравливает суставы, помогает думать, борется с воздействием стресса.

Диета на кукурузной каше

КБЖУ для сухой крупы: 328 ккал / 100 граммов, 8,3 грамма белка, 1,2 грамма жиров, 71 грамм углеводов

Приготовление:

Варка: полкило крупы на 1 литр воды, варить 20-30 минут.

Польза: содержит большое количество клетчатки, разнообразных витаминов и минералов. Препятствует старению, улучшает состояние кожи, сердца и сосудов, стимулирует нервную систему, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, заряжает организм энергией, работает как противовоспалительное средство. Не содержит глютена.

Диета на перловой каше

КБЖУ для сухой крупы: 315 ккал / 100 граммов, 9,3 грамма белка, 1,1 грамма жиров, 66,9 грамма углеводов

Приготовление:

Варка: 1 стакан крупы на 2 стакана воды, варить час.

Польза: эту кашу многие недооценивают, а зря – в ней больше всего минералов, в том числе кальция, а также много полезной клетчатки. Перловка сохраняет кости здоровыми и крепкими, имеет антибактериальные свойства, улучшает перистальтику кишечника, омолаживает, улучшает состояние кожи, борется с аллергиями. Кроме того, это одна из самых сытных каш.

Диета на манной каше

КБЖУ для сухой крупы: 333 ккал / 100 граммов, 8,3 грамма белка, 1 грамм жиров, 70,6 грамма углеводов

Приготовление:

Варка: 1-2 столовых ложки крупы, 1 стакан воды, варить около 5 минут, постоянно помешивая.

Польза: это, пожалуй, самая спорная каша из всех. С одной стороны, она очень легко усваивается и содержит мало клетчатки, что делает ее идеальным питанием для восстановительного периода после операций, с другой стороны – в ней не слишком много витаминов и минералов, зато калорийность готового продукта довольно большая. Тем не менее, и эта каша имеет полезные свойства: она помогает работать сердцу, сосудам и нервной системе.

В облегчённом варианте диеты можно использовать добавки в каши: орехи, фрукты, ягоды, кокосовую стружку, стевию вместо сахара, мёд, кленовый сироп и растительное молоко.

Крупы нужно запаривать на ночь или варить на воде без сахара и соли. На этой диете можно пить чай, кофе без молока и подсластителей, свежевыжатые соки из овощей и фруктов без сахара, а перед каждым приёмом пищи следует выпивать стакан воды без газа комнатной температуры. Само собой, необходимо отказаться от употребления алкоголя и по возможности курения. Если вы планируете придерживаться диеты на кашах более 7 дней подряд, обязательно разнообразьте питание, потому что даже при том, что в кашах много полезных витаминов и минералов, они все же не «всесильны».

Дробите день на 3-4 приёма пищи, ужинайте не позднее 19:00 часов. Порции должны быть небольшими: 250–300 гр. за раз. Старайтесь соблюдать график, питайтесь в одно и то же время ежедневно.

 Выход из диеты

Выходить из диеты нужно плавно: добавьте в последний день (воскресенье) в меню немного фруктов и орехов, при условии, что вы придерживались экспресс-версии диеты на одних только кашах. Если же версия была облегчённой (с полезными добавками), то в финальный день начните есть цельнозерновой хлеб, 1-2 варёных яйца или отварную рыбу. В последующие дни также будьте аккуратнее с питанием: не вводите фастфуд или полуфабрикаты, иначе все ваши усилия могут оказаться бесполезными. Даже после самых эффективных диет необходимо контролировать свой рацион.

Кому подходит диета на 7 кашах:

  • вегетарианцам и веганам;
  • больным желудочно-кишечными заболеваниями;
  • желающим провести нежёсткий детокс и заодно похудеть;
  • девушкам, желающим быстро и без вреда привести себя в форму после родов;
  • спортсменкам и йогиням.

Несомненный плюс диеты на кашах – ее доступность, большинство указанных круп есть в каждом доме, а те, что нужно будет докупить, стоят не слишком дорого. За неделю можно увидеть существенную экономию на рационе. Кроме того, каши в целом благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, если с ней у вас возникали проблемы, например запоры, каши, возможно эти проблемы решат.

Противопоказания

Тошнота, головокружение и слабость – нормальная реакция организма при похудении и очищении от токсинов. Но если вы на грани обморока и с каждым днём становится только хуже, диету лучшего прекратить. При небольшой массе тела, после перенесённых операций, во время беременности и кормления тоже не стоит истязать себя ограничениями в питании.

Не забывайте, что перед началом диеты лучше всего проконсультироваться с врачом. Худеть на кашах нужно не чаще одного раза в течение полугода, эта диета все-таки связана с серьезным ограничением рациона, поэтому при чрезмерной частоте она может быть вредна для организма. Не стоит также смешивать каши – в каждый отдельно взятый день в рационе должен быть один вид круп.

как похудеть, питаясь кашами каждый день

Как похудеть на диете из каш? Оказывается, это вполне реально — просто воспользуйтесь этими рекомендациями!

Диета на кашах – очень комфортный и «здоровый» вариант похудения: медленные углеводы дают достаточно энергии, а также помогают контролировать скорость усвоения глюкозы и заполняют желудок, из-за чего мы долго не испытываем чувство голода. Чтобы комфортно похудеть на диете на кашах, подойдут практически любые крупы, исключая разве что манную. При этом, если вы не стремитесь держать жесткую диету, вы можете добавлять в каши фрукты, ягоды, мед или брынзу. С помощью диеты на кашах можно не только похудеть, но и поддержать здоровье тела и мозга: ведь большинство круп содержат много витаминов группы В.

Диета на кашах: варианты и правила

Существует два варианта диеты на кашах. В первом случае стоит придерживаться плана питания в течение 10 дней, во втором – 7 дней. Можно выбирать монодиету и в течение недели есть кашу из одного вида крупы, но намного более эффективной для похудения будет диета на семи кашах. Для похудения используются пшеничная каша, пшенная, овсяная, рисовая, ячневая и перловая. Каши для похудения стоит есть в строгом порядке, с понедельника по субботу, а в воскресенье выбрать какую-либо одну из них и повторить.

Важное условие: каши нужно варить на воде и без соли. Также для лучшего эффекта диеты на семи кашах за несколько дней до ее начала стоит отказаться от острых, жареных блюд, фаст-фуда, курения и алкоголя. В течение дня можно съедать сколько угодно каш, но важно не есть после 19 часов.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Во время диеты на семи кашах стоит выпивать в день не менее двух литров воды, причем первый стакан воды стоит пить утром, натощак.

Диета на 7 кашах: эффект

Соблюдать диету на семи кашах стоит не чаще одного раза в полгода, при этом выходить из нее стоит аккуратно, вводя в рацион привычные продукты постепенно, в течение нескольких дней. Если все сделано правильно, то на диете на 7 кашах за неделю можно похудеть на 5-7 килограммов.

Диета на 7 кашах: меню

Понедельник

Пшеничная каша идеально подходит для начала диеты. Диета на пшеничной каше помогает организму, так как в этой крупе много витаминов, каша помогает нормализовать холестерин в крови, улучшить работу нервной системы, состояние волос и ногтей.

Вторник

Пшённая каша, которая снижает уровень опасного холестерина, а также, благодаря высокому уровню калия, приводит в норму кровяное давление и помогает работе сердца.

Среда

Овсяная каша особенно хороша в середине диеты, так как благотворно влияет на состояние слизистой оболочки желудка и кишечника. Также диета на овсяной каше помогает при анемии или нехватке кальция.

Четверг

В этот день время для диеты на рисовой каше. Мы рекомендуем отдавать предпочтение бурому, а не белому рису, так как в нем больше медленных углеводов, а также много витаминов группы В. Рисовая каша помогает удалять из организма лишнюю жидкость и бороться с отеками.

Пятница

Ячневая каша, диету из которой стоит держать в этот день, помогает очищать сосуды, а также хороша при нарушениях работы печени.

Суббота

Перловая каша, богатая витаминами группы В, а также белком, незаменима для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, а также хороша для улучшения обменных процессов.

Воскресенье

В этот день также стоит есть кашу, а вот из какой крупы или круп она будет состоять, решать вам.

Диета на кашах: противопоказания

Любые заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушения работы эндокринной системы и щитовидной железы, печени и почек, а также беременность и подростковый возраст – все это противопоказания для диеты. Также следует немедленно прекратить диету, если вы ощущаете сильный дискомфорт со стороны ЖКТ или просто чувствуете сильное ухудшение самочувствия.

Диета

овсяных хлопьев – действительно ли с ее помощью можно успешно похудеть?

Овсяная диета относительно неизвестна, но чрезвычайно эффективна. Это не классическая диета, где нужно голодать целый день, а потом ничего вкусненького не получается.

Именно поэтому многие стратегии снижения веса не являются устойчивыми и не приносят долгосрочного успеха.

Если вам приходится голодать весь день, а затем обходиться без многих вещей во время еды, вы не сможете поддерживать свою диету в долгосрочной перспективе.

В этой статье вы узнаете, как можно похудеть устойчиво и надолго с помощью овсяной диеты.

Übersicht

  • Вот почему каша — идеальный завтрак для диетического питания.
    • Низкокалорийная каша – вот как у тебя все получится 13 Устойчивое похудение с помощью овсяной диеты

    Вот почему каша – идеальный завтрак на диете.

    Каша, также называемая овсяной, состоит в основном из овса. И именно поэтому каша является таким хорошим компаньоном для вашей диеты. Овес – настоящий суперфуд.

    Длинноцепочечные углеводы вместе с высоким содержанием клетчатки обеспечивают медленное повышение уровня сахара в крови и, таким образом, предотвращают тягу к сладкому.

    Кроме того, пищевые волокна надолго сохраняют чувство сытости вздутием живота. Это также хорошо для вашего пищеварения, которое стимулируется набухающими свойствами овса.

    В то же время белки предотвращают чрезмерную потерю мышечной массы, хорошо известный побочный эффект диеты. Это происходит потому, что они обеспечивают строительным материалом для новой мышечной ткани благодаря своим строительным блокам, аминокислотам.

    Если вы едите много белка во время диеты и регулярно занимаетесь спортом, вы можете защитить свои мышцы от повышенного мышечного распада, одновременно теряя жир.

    Но это еще не все. Потому что овес может сделать гораздо больше. Полезные жиры, как бы парадоксально это ни звучало, также способствуют похудению. С другой стороны, минералы и витамины обеспечивают крепкие волосы и здоровые ногти.

    Овес является настоящим суперпродуктом благодаря содержащимся в нем питательным веществам

    Следует также подчеркнуть эффект снижения уровня холестерина овсяными хлопьями.

    Особенно при употреблении овсяных хлопьев в достаточном количестве, как в случае овсяной диеты или овсяной диеты, можно увидеть заметные изменения.

    Между прочим, овсяная диета очень похожа на овсяную диету. Основное отличие заключается в том, что овсяная диета предполагает употребление в пищу не только овсянки.

    Точнее, речь идет о включении богатого питательными веществами овса в повседневную жизнь настолько часто, насколько это возможно и разумно.

    Низкокалорийная каша – вот как добиться успеха

    Однако, если вы хотите похудеть, вам всегда следует смотреть на калории . Потому что они являются наиболее решающим фактором, когда речь идет о похудении.

    Какой бы полезной ни была каша, вам все равно следует внимательно следить за ее калорийностью. Потому что, пока вы потребляете больше энергии в виде калорий, чем вам нужно, вы не похудеете.

    К счастью, овсянка тоже очень хороша в этом отношении. Нормальная порция каши , то есть около 50 граммов, содержит около 400 калорий, включая ягодную начинку .

    Распечатать Рецепт

    Оценок пока нет

    Низкокалорийная каша

    Простой рецепт каши для похудения. Украсьте кашу правильными начинками, и у вас получится фантастическая, полезная каша, которая поможет вам похудеть.

    Время приготовления 3 минуты

    Дать настояться 3 минуты

    Общее время 6 минут

    Порций: 1

    Калорийность: 200 ккал

    • 50 г овсяных хлопьев 90 016
    • 1 щепотка соли
    • 130 мл воды
    • здоровая начинка: напр. ягоды, полезные жиры (миндальная паста)
    • Нагрейте воду (например, в чайнике)

    • Поместите овсяные хлопья в миску со щепоткой соли

    • Налейте кипяток в чаша

    • Тщательно перемешать кашу до кремообразной консистенции

    • Украсить кашу начинкой в ​​классической овсянке всего 200 калорий, но на вкус она даже лучше со свежими ягодами или горстью орехов в качестве начинки.

      Ягоды — хороший выбор, так как они очень низкокалорийны, но при этом обладают большим вкусом и полезными витаминами.

      Однако следует быть особенно осторожным с семенами, ядрами или орехами в качестве начинки. Они имеют чрезвычайно высокую калорийность.

      Тем не менее, мы рекомендуем включать в свой завтрак хотя бы небольшую порцию. Орехи чрезвычайно полезны и могут даже помочь вам похудеть, быстро и надолго насытив вас. Но только до тех пор, пока вы не переборщите.

      Устойчивое похудение с помощью овсяной диеты

      Если вы беспокоитесь о том, что вам разрешат есть только каши каждый день, мы можем вас успокоить. Это не то, о чем эта диета. Скорее, речь идет об использовании каши в качестве низкокалорийного, но богатого питательными веществами начала дня.

      Одна порция овсянки в день в сочетании с низкокалорийной, богатой питательными веществами диетой ниже вашей потребности в калориях может помочь вам похудеть.

      Овсяная диета поддерживает долгосрочное изменение рациона питания

      Это может показаться слишком простым, но эта диета на самом деле проста в реализации и многообещающа .

      Овсяная каша в качестве здорового завтрака быстро и надолго насыщает, несмотря на низкое количество калорий, так что вы легко сможете перейти к следующему приему пищи без вредных перекусов.

      Таким образом, вы не только сэкономите калорий за завтраком, но и предотвратите тягу к еде между основными приемами пищи.

      Сколько раз в день вы едите или сколько каши вы едите, зависит только от вас. Важно то, что вы не едите больше, чем вам нужно по калориям, и в то же время не морите себя голодом слишком сильно.

      Цель должна состоять в том, чтобы изменить свою диету в долгосрочной перспективе — и это лучше всего работает, когда диета работает в игровой форме. Кстати, особенно хорошо это работает, если вы регулярно балуете себя и свои вкусовые рецепторы разнообразием.

      Варианты каши для разнообразия

      Разнообразие означает не только приготовление каши по-разному, но и употребление ее в разное время дня.

      Каша, приправленная правильными специями, также очень хороша для обеда или ужина. Плюс в том, что специи практически не содержат калорий и при этом придают овсянке неповторимый вкус.

      Вы слышали о ночных овсяных хлопьях? Этот вкусный вариант овсяной каши легко приготовить за ночь в холодильнике.

      Замачивание на ночь позволяет еще лучше раскрыть вкус. Это не только делает вкусный завтрак, но и экономит ваше время, когда дела заняты.

      Как видите, способов приготовления бесчисленное множество. Например, можно сделать овсянку особенно низкокалорийной, приготовив ее на воде или низкокалорийных овощных напитках.

      Вы также можете варьировать начинки и специи. Попробуйте множество возможностей и откройте для себя то, что лучше всего подходит для вас.

      Надеемся, вам понравится их пробовать, и желаем вам успехов в похудении 😉

      Завтрак без сахара от Verival — купить сейчас

      Предыдущий пост Рецепт: Печенье из миндальной каши с медом

      Следующий пост Путеводитель по семенам чиа: все про экзотический суперфуд

      • #био каша
      • #похудение с овсом
      • #овсяная диета
      • #каша
      • #каша диетическая
      • #вериваль овес 9001 6
      • #verival porridge
      • #verival porridge

      Товары из этого поста

      Ваша каша Superfood! Овсянка с безглютеновыми овсяными хлопьями, фруктовой клубникой и семенами чиа. 100% органический, веганский и без добавления сахара. Подробнее

      Твоя любимая каша! Овсянка основана на оригинальном рецепте Bircher с безглютеновыми овсяными хлопьями, яблоками и миндалем. 100% органический, веганский и без добавления сахара. Подробнее

      Для всех, кто любит чистоту! Базовая смесь из овсяных хлопьев с безглютеновыми овсяными хлопьями, семенами подсолнечника и шелухой подорожника. 100% органический, веганский и без добавления сахара. Подробнее

      Полная сила протеина! Овсянка с безглютеновыми овсяными хлопьями, какао и бананом. 100% органический, веганский и без добавления сахара. Подробнее

      Высокопитательные хлопья большого размера Подробнее

      Еще из этой категории Питание

      Перейти в категорию Питание

      Еще из этой категории Похудение

      Перейти к категории Похудение 9 0003

      Каша для похудения – как овсяная каша помогает стать стройнее

      Популярная овсяная каша родом из Великобритании становится все более популярной на завтраках по всему миру. Любители каш особенно ценят разнообразие ингредиентов, что делает их настоящим энергетическим завтраком.

      На что следует обратить внимание при употреблении каши: Здоровое не всегда должно быть скучным. Вот почему в следующей статье мы хотели бы дать вам рекомендации о том, как эффективно включить кашу в свой рацион и как она поможет вам похудеть.

      Откройте для себя разнообразие каш от Verival здесь!

      Übersicht

      • Почему каша так полезна?
      • Каши для похудения – как это работает
      • Избегайте этих ошибок при овсяной диете
      • Что стоит знать о кашах
      • Каша и ее разнообразие: всегда новые вкусы для завтрака
      • Вы используете подходящую жидкость для каши?
      • Что важнее всего? – Правильные начинки
      • Каша с ягодным соусом

      Почему каша такая полезная?

      Большинство людей любят полакомиться вкусненькими блюдами, но особенно от готовых продуктов быстро снова накатывает чувство голода. Счет за это становится очевидным самое позднее, когда вы взвешиваетесь еженедельно.

      Но если вместо этого вы потянетесь к каше, вы избавитесь от серьезной тяги. Вкусная каша насыщает надолго и поддерживает иммунную систему ценными питательными веществами.

      Белки, витамины, клетчатка и минералы, содержащиеся в питательной каше, необходимы не только спортсменам. Они обеспечивают нормальное пищеварение и постоянный уровень сахара в крови.

      Благодаря этим ингредиентам овсяная каша для завтрака является здоровой альтернативой булочкам и другим продуктам.

      • Магний для укрепления нервов и наращивания мышц
      • Железо для энергетического обмена и транспорта кислорода
      • Кремний и биотин для красивой кожи и волос
      • Бета-глюкан для постоянного уровня сахара в крови.

      Бета-глюкан овса оказывает гипохолестеринемическое и профилактическое действие при сердечно-сосудистых заболеваниях.

      Каши для похудения – принцип действия

      Из-за сложных углеводов, содержащихся в кашах, организму требуется больше времени для их полного переваривания. Желудок занят и поначалу не требует возобновления приема пищи.

      Таким образом, длительное чувство сытости каши является важнейшим компонентом, способным поддержать Вас в похудении. Популярные перекусы останутся в прошлом, так как вы не будете чувствовать себя голодным до обеда.

      Если вы также хотите включить в свою кашу полезные жиры, то идеально подойдут семена чиа или льняное семя.

      В зависимости от объема вашего списка ингредиентов готовая каша содержит около 250-500 ккал. Так что вскоре вы снова сможете с комфортом влезть в любимые брюки.

      Бета-глюкан овса положительно влияет на чувство сытости. Согласно исследованию Национального центра биотехнологической информации PubMed.gov — Клетчатка и сытость: влияние овса на чувство сытости.

      Избегайте этих ошибок в диете на основе овсяных хлопьев

      Хотя овсяные хлопья полезны для вас и вашего здоровья, вы должны убедиться, что в вашей тарелке их достаточно. Вы не должны отклоняться от рекомендуемых 50 граммов овсянки на порцию, если хотите похудеть.

      В частности, различные добавки для подслащивания каши могут превратить ваш продукт для похудения в калорийную бомбу. В качестве альтернативы сахару и меду вы также можете использовать ягоды, свежие фрукты, такие как бананы и яблоки, а также ваниль, какао-порошок и корицу в своем овсяном рационе, чтобы улучшить свой овсяный завтрак.

      Кроме того, следует быть осторожным при покупке готовых смесей для каш, так как даже в некоторых смесях в больших количествах скрыт вредный технический сахар. В Verival, например, у нас есть выбор каш без сахара, которые можно есть без проблем.

      Вы также можете легко приготовить кашу самостоятельно. Вы можете влиять на консистенцию своей овсянки и выбирать начинку самостоятельно.

      Что стоит знать о овсяной каше

      Овсяная каша в своем первоначальном виде на самом деле родом из Шотландии. Это недорогое и сытное блюдо было особенно популярно в семьях рабочего класса и по праву превратилось в британское национальное блюдо.

      Тем временем каша, известная в Америке как овсянка, а в Германии как каша, привлекла внимание людей, заботящихся о своем здоровье. Будь то завтрак, обед или перекус – здоровая каша находится на вершине популярности среди завтраков. Он считается важным источником энергии для спортсменов и может помочь справиться с проблемами пищеварения благодаря содержанию полезной клетчатки.

      Тем временем для приготовления каши стали использоваться и другие продукты, кроме овсянки. Пшенные, гречневые, рисовые или соевые хлопья и лебеда, например, одинаково подходят.

      Узнайте больше о полезных кашах

      Каша и ее разнообразие: всегда новые вкусы для завтрака

      Как бы гибко вы ни использовали основной ингредиент для каши, вы можете каждый день создавать разные вкусы.

      С помощью всего нескольких ингредиентов кашу можно приготовить быстро и даже в микроволновой печи. Вы также можете приготовить овсяную кашу вечером и насладиться ею утром как вкусную ночную овсянку.

      Вы можете превратить несколько безвкусный вкус классической овсянки в кулинарное наслаждение всего несколькими добавками. Свежие фрукты снабжают вас важными витаминами и минералами, а какао, мед и специи придают приятный вкус.

      Арахисовая или миндальная паста и ваниль также идеально гармонируют с ореховой кашей. Здесь вы можете проявить творческий подход, попробовать и дать волю своим идеям.

      Используете ли вы подходящую жидкость для каши?

      В качестве жидкого компонента каши рекомендуется вода или молоко. Если вы используете воду, ваша каша будет иметь меньше калорий. Однако молоко делает кашу более кремообразной и придает ей более насыщенный вкус.

      Веганам тоже не обойтись без вкусного завтрака. Растительные напитки, такие как рисово-кокосовый напиток или миндальный напиток, также подходят и придают каше ореховую нотку.

      Если вы хотите сэкономить больше калорий на пути к похудению, вы можете просто добавить воды в кашу. Это делает овсянку менее сладкой.

      Что важнее всего? – Правильная начинка

      Последним шагом в приготовлении каши является выбор правильной начинки. Поскольку известно, что глаза вовлечены, их следует использовать экономно, но они обязательно должны быть частью вашей каши.

      Популярны семена чиа, орехи и ядра, которые помимо визуального эффекта обеспечивают вас дополнительными питательными веществами. Но также вкусные гранолы Crunchys можно прекрасно сочетать с овсянкой.

      Эти разнообразные возможности приготовления показывают, что каша не должна быть скучной и помогает похудеть.

      Чтобы придерживаться овсяной диеты, важно выбирать ингредиенты, которые вам действительно нравятся и не содержат слишком много калорий. Только так вы сможете похудеть и сохранить стройную фигуру в долгосрочной перспективе.

      Полезная каша – узнайте больше прямо сейчас

      Распечатать рецепт

      Оценок пока нет

      Каша с ягодным соусом

      Время приготовления 5 минут

      Время приготовления 3 минуты

      Общее время 8 минут

      Калорийность: 377 ккал

      • Блендер

      • 50 г овсяных хлопьев
      • 250 мл молока или обычного заменителя
      • щепотка соли
      • 1 ч. л. сиропа агавы
      • 150 г ягод (свежих или сублимированных)
      • Сначала поместите овсяные хлопья в кастрюлю со щепоткой соли и молоком или напитком на растительной основе и дайте ему немного закипеть. Быстро перемешайте снова и снова.

      • Затем выньте кастрюлю из духовки и добавьте чайную ложку сиропа агавы.

      • Затем дайте каше настояться около 2-3 минут.

      • Тем временем хорошо промойте ягоды, затем положите их в миску и перемешайте ручным или обычным блендером.

      • Затем положите овсянку в миску, добавьте половину протертых ягод и хорошо перемешайте. Затем высыпать оставшиеся ягоды на кашу.

      Калорийность: 377ккал

      Предыдущий пост Мюсли Бирхер — лучшие мюсли в мире?

      Следующая запись Приготовление каши на термомиксе

      • #похудеть
      • #каша для здоровья
      • #настоящий завтрак

      Товары из этого поста

      Очень питательные большие размеры хлопья Подробнее

      Слаще и жиже меда, 100% веганский Подробнее

      Ваша любимая каша! Овсянка основана на оригинальном рецепте Bircher с безглютеновыми овсяными хлопьями, яблоками и миндалем.

Валик под спину упражнение: Метод Фукуцудзи — Клиника ВАЛМЕД

Чудо валик под спину для позвоночника

Выберите условия по которым вы можете выгодно купить валик для спины

У нас можно купить “чудо валик” для спины как обычному покупателю в розницу, так и оптовику .

Купить валики по акции 3+1

1000 руб за 4 шт

ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ

Купить оптом 10 валиков

2000 руб

ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ

Купить партию валиков

7000 руб = 40 шт

ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ

Выполняя раз в день всего одно японское упражнение с валиком удаётся добиться следующих результатов:

Красивая спина и правильная осанка

Восстанавливаются положения дисков позвоночника и выравниваются мышцы спины. Боли в спине покинут вас.

Ровные плечи

Мускулатура плечевого пояса выравнивается и обретает симметрию.

Улучшение внешнего вида и упругости груди

Лучше работают большие и малые мышцы груди в результате их вытяжения в статичном упражнении.

Тонкая талия

Восстанавливается правильное положение тазовых и реберных костей, в результате тело обретает лучшую симметрию и равномерную пропорциональность мускулатуры.

        Купить чудо валик        

Как лежать на валике для позвоночника

Нужно сесть на пол и положить валик поперёк тела за спиной, приблизительно на том месте, где будет находиться поясница. Медленно опуститься на спину и отрегулировать положение валика. Он должен располагаться прямо на уровне пупка — это важно!

Расслабиться и раздвинуть ноги на ширину плеч. Придать стопам такое положение, чтобы пятки лежали на полу, а большие пальцы соприкасались, стопы вытянуты немного вперёд.

Вытянуть руки, завести их вверх за голову, развернуть ладонями вниз и соединить мизинцы. Если не получается держать руки прямо, ничего страшного. В первые разы делайте так, как можете, со временем у вас всё получится.

Можно расслабиться, но важно следить за тем, чтобы пальцы ног и рук оставались в соприкосновении. Так лежать 10 минут, начинать можете с меньшего времени, но постепенно обязательно доведите до 10 минут.

После завершения упражнения с валиком нельзя резко выходить из положения лёжа. Сначала нужно повернуться на правый бок, немного отдохнуть и только потом медленно вставать.

    Купить валик под спину    

Чудо-Валик изготовлен из экологически чистых крымских компонентов:
лаванда, можжевельник и стружки сосны крымской
Стружка сосны

запах сосны сконцентрирует на упражнении ваше внимание
 

Лаванда

нотки лаванды дадут вам успокаивающий эффект
 

Стружка можжевельника

эфирная составляющая можжевельника настроит дыхание на нужный ритм

Купить валик можжевелово лавандовый

Для оформления покупки оставьте ваши контактные данные и мы свяжемся с вами

Как правильно лежать на валике для спины и что это дает

Валик для спины: в чем суть

Это небольшой достаточно жесткий валик диаметром 7-9 см и длиной около 30-40 см. Изобрел конструкцию (и упражнения с ней) японский врач Тошики Фукуцудзи после долгих исследований позвоночника.

Тошики Фукуцудзи искал ответ на вопрос, почему люди с возрастом «теряют» в роста и пришел к выводу, что происходит это из-за истирания межпозвонковых дисков. Хрящи с годами теряют влагу, уменьшаются в размере, позвонки «приближаются» друг к другу. Возникают протрузии и грыжи (что часто связано с болевыми ощущениями), позвоночник как бы «сжимается», а человек становится немного ниже ростом. Чтобы замедлить этот процесс, Фукуцудзи изобрел валик и простую гимнастику.

Лежа на валике, вы мягко растягиваете позвоночник, улучая питание межпозвонковых дисков. Регулярное использование валика помогают восстановить деформированные межпозвоночные диски, растянуть позвоночник, запустить процесс активизации в хрящевой ткани. Итог, который обещает создатель метода — красивая осанка (уменьшается сутулость), здоровый позвоночник.

Но так ли это на самом деле?

Валик для спины: подводные камни и ограничения

В целом к любым методикам самомассажа (а валик — один из таких инструментов) эксперты относятся положительно. «Самомассаж — процедура полезная, нужная, и, главное, очень доступная, — объясняет Александр Гунько, преподаватель хатха-йоги, йогатерапии, исследователь йоги, блогер. В нем могут использоваться различные вспомогательные средства, в том числе валик. При самомассаже человек сам регулирует силу воздействия и продолжительность. Валик оказывает растягивающее действие при работе с позвоночником и акупрессурное — при работе с мягкими тканями. Как и в массаже, лучше делать минимум через два часа после еды».

Для использования валика есть и противопоказания — многое зависит от вашего состояния здоровья. «Если здоровый человек лежит на валике, то, скорее всего, эффект от этого будет положительный, — объясняет Наталья Новикова, врач-остеопат, автор инстаграм-блога @osteopaticheskiy_kruzhok. — Валик размещают под поясницей или лопатками, это улучшает раскрытие грудного отдела. Но если на валик ложится человек с серьезными патологиями опорно-двигательного аппарата, это может только ухудшить ситуацию. Например, человек с сильными изгибами позвоночника, с ярко-выраженной сутулостью. Если он себе этим валиком механически сутулость пытается убрать, то фактически ее «не выпрямляет», а «выгибает» позвоночник еще сильнее, ухудшает состояние».

Таким образом, при наличии заболеваний позвоночника и подтвержденных диагнозов лежать на валике стоит с осторожностью или вовсе не делать этого. Проверить несложно: лягте на валик небольшого диаметра (как правильно это сделать, мы расскажем позже), прислушайтесь к своим ощущениям. Чувствуете сильный дискомфорт или выраженную боль? Увы, эта методика вам не подходит.

Читайте также:

  • Красивая осанка, здоровая спина: упражнения Ниши для позвоночника
  • Коррекция осанки: плосковогнутая спина

Также не стоит лежать на валике в случае, если у вас болит спина и присутствует неврологическая симптоматика — «стреляет» в конечности, они немеют и пр. «Если есть воспаление корешка нерва, а мы воздействуем на него с помощью массажа (а валик — это разновидность массажной техники), то отек будет еще сильнее, ситуация может усугубиться», — предупреждает Наталья Новикова.

В случае таких симптомов стоит обратиться к врачу. В остальных случаях валик может стать хорошей профилактикой дегенеративных заболеваний суставов.

Как выбрать валик

Можно купить готовый валик (продается в отделах товаров для здоровья). Если прежде вы гимнастикой Фукуцудзи не занимались, выбирайте модели небольшого диаметра и не слишком жесткие. Уже пробовали терапевтическое «лежание»? Можете позволить себе валик потолще и более жесткий.

Впрочем, валик можно «приготовить» и самостоятельно: скрутите широкое банное полотенце в плотный рулет, зафиксируйте по краям лентой. Должен получиться валик длиной примерно 40 см. Диаметр регулируйте самостоятельно: новичкам желательно брать валики 7-8 см шириной, более опытным «лежальщикам» — 9-12 см. Со временем имеет смысл «перелечь» на покупной, более плотный по структуре, валик, чтобы постепенно увеличивать степень вытяжения позвоночника.

Как правильно лежать на валике для спины

Эффект от валика будет только при правильном его использовании. Есть два варианта размещения валика под спиной: поперек позвоночника в области поясницы или под лопатками. Выберите свой вариант, в зависимости от локализации дискомфорта и своих целей. Если вам присуща небольшая сутулость или боль в области лопаток — размещайте под лопатками. Дискомфорт в нижней части спины? Кладите валик под поясницу.

Вот правильная схема размещения корпуса на валике: положите валик на коврик, сядьте к нему спиной, ноги вытяните. Плавно опустите корпус на пол так, чтобы спина (поясница или область лопаток) плотно прилегала к валику. Руки вытяните за голову, уложите кисти на полу так, чтобы пальцы «смотрели» вперед, а мизинцы соприкасались.

Вытяните ноги и расположите стопы на ширине таза таким образом, чтобы большие пальцы ног соприкасались друг с другом, а пятки были разведены. Дайте телу привыкнуть к этому положению, расслабьтесь, засеките время — несколько первых сессий должны длиться не более трех минут. Затем можно «прикладываться» на пять минут и постепенно (по минуте в неделю) довести это время до 10-12 минут.

Завершать сессию тоже нужно правильно: сначала плавно переведите руки вперед, разместив их вдоль корпуса. Затем аккуратно повернитесь на бок и согните колени. Полежите в таком положении одну-две минуты, позвольте позвоночнику адаптироваться. После этого примите позу ребенка: положите живот на бедра, руки вытяните, лбом коснитесь пола. Останьтесь в этом положении еще на 40-50 секунд. Затем плавно примите вертикальное положение. В первые час-два после сессии на валике избегайте резких движений и подъема тяжестей — это может навредить позвоночнику.

Важно! Если после размещения валика вы чувствуете острую боль или серьезный дискомфорт, метод Фукуцудзи вам не подходит. Покажитесь врачу, исследуйте позвоночник — возможно, у вас есть некоторые отклонения в работе суставов. «Бездумное» лежание на валике может усугубить течение заболевания.

Читайте также:

  • Как развить гибкость и улучшить осанку с МФР
  • 3 упражнения МФР от боли в спине

Подытожим: лежать на валике из полотенца для спины — практика, доступная только при отсутствии серьезных нарушений в работе позвоночника. Если делать все правильно, то в перспективе это улучшит осанку и самочувствие. А вот чудес вроде экспресс-похудения (которых ожидают некоторые) от валика ждать не стоит — эта практика не влияет на процесс жиросжигания и т.д.

6 упражнений для снятия напряжения и боли

Упражнения с роликами из пены станут отличным дополнением к вашему репертуару самовосстановления. Эта техника самостоятельного миофасциального расслабления может безопасно и эффективно снять напряжение, скованность и боль в спине.

Вы можете использовать эти упражнения с пеной в сочетании с другими подходами к лечению, такими как массаж, иглоукалывание или горячая и холодная терапия.

Продолжайте читать, чтобы узнать о роликах из пеноматериала, а также о шести упражнениях, которые можно использовать, чтобы уменьшить болезненность после напряженных упражнений, избавиться от болей после ночного отдыха или снять дневной стресс.

Пенный валик — это легкий пенный цилиндр, который вы используете для самостоятельного массажа глубоких тканей. Прокатывание пены освобождает мышечные узлы, снимает воспаление и улучшает общий комфорт.

Он также может увеличить диапазон движений, гибкость и подвижность, одновременно улучшая кровообращение и лимфоток.

Типы поролоновых валиков

Поролоновые валики могут различаться по размеру и жесткости, что дает разные результаты. В зависимости от ваших потребностей вы можете поэкспериментировать с одним или несколькими из следующих вариантов:

  • Мягкие валики из пены низкой плотности — это щадящий вариант, подходящий для людей, которые плохо знакомы с валиками из пены или с повышенной чувствительностью.
  • Жесткие ролики из пеноматериала высокой плотности оказывают большее давление на тело.
  • Валики из текстурированного пеноматериала имеют ребра, сетки или выступы на них. Они нацелены на ваши мышцы более глубоко.
  • Пенные валики для путешествий идеально подходят для рук и икр. Небольшой размер оптимален, если вы хотите носить ролик с собой в спортзал или офис.
  • Вибрационные пенопластовые валики используют различные настройки для глубокого расслабления мышц и снятия мышечных узлов. Они могут помочь улучшить кровообращение и гибкость.
  • Пенные ролики с подогревом и охлаждением можно нагревать или охлаждать для более глубокого расслабления мышц и уменьшения дискомфорта.
  • Роликовые шарики из пеноматериала могут наноситься на определенные области. №
  • Палочки из пеноматериала могут оказывать давление непосредственно на проблемные зоны.

Чтобы облегчить боль и напряжение в спине, выполняйте эти упражнения три-четыре раза в неделю, даже если ваши симптомы улучшаются. Суть в том, чтобы предотвратить или облегчить дискомфорт до того, как он станет хроническим.

Если вы испытываете сильную боль, подождите, пока вы не оправитесь, прежде чем прокатывать пеной.

Вы можете выполнять упражнения самостоятельно или до или после тренировки.

Убедитесь, что ваше тело правильно расположено на пенопластовом валике, и используйте коврик для упражнений в качестве амортизации. Будьте осторожны, отрываясь от пенопластового валика, и дайте себе до 1 минуты, чтобы расслабиться, прежде чем повторить упражнение или перейти к следующему.

1. Верхняя часть спины

Эта растяжка может помочь снять напряжение в верхней части спины и исправить плохую осанку, возникающую из-за частого наклона или сгорбления вперед. Это также помогает выровнять голову, шею и позвоночник.

  1. Лягте на пенопластовый валик под позвоночник, поддерживая голову и копчик.
  2. Согните колени и поставьте ступни на пол.
  3. Широко разведите руки в стороны ладонями вверх.
  4. Глубоко вдохните и расслабьтесь в этом положении до 1 минуты.
  5. Повторить 3 раза.

Поделиться на Pinterest

2. Выпрямление позвоночника

Это упражнение выравнивает позвоночник и снимает мышечные узлы, скованность и напряжение. Это способствует отличной осанке и полезно для людей, которые сидят в течение длительного времени. Старайтесь не опускаться ниже середины спины, где заканчивается грудная клетка.

  1. Поместите валик горизонтально на верхнюю часть спины прямо под лопатки.
  2. Согните колени и плотно прижмите стопы к полу.
  3. Переплетите пальцы у основания черепа и откиньтесь назад.
  4. Слегка приподнимите бедра, чтобы переместить валик вверх к плечам.
  5. Сосредоточьтесь на чувствительных участках не менее 20 секунд.
  6. Поднимайтесь до плеч. Затем снова двигайтесь вниз к середине спины.
  7. Повторить 4-5 раз.

Поделиться на Pinterest

3. Широчайшие (бока спины)

Эта растяжка снимает напряжение в области под мышками. Это помогает улучшить осанку и повысить подвижность верхней части тела.

  1. Лягте на правый бок, подложив пенопластовый валик под плечо.
  2. Держите правую ногу на полу для опоры и плотно прижмите левую ногу к полу.
  3. Начните чуть ниже подмышки и плавно перекатывайтесь к середине спины.
  4. Сделайте паузу, чтобы нацелиться на любые чувствительные или воспаленные участки.
  5. Продолжайте до 1 минуты. Затем сделайте противоположную сторону.
  6. Повторить 2-3 раза.

Поделиться на Pinterest

4. Нижняя часть спины

Это упражнение снимает напряжение в нижней части спины. Избегайте чрезмерного давления на эту область.

  1. Лягте на спину и расположите пенопластовый валик горизонтально под поясницей.
  2. Согните колени и плотно прижмите стопы к полу.
  3. Согните колени к груди, положите руки за бедра или на голени.
  4. Аккуратно перенесите вес на правую сторону, поднимая левую часть поясницы с пенопластового валика.
  5. Задержитесь в этом положении на несколько секунд. Затем плавно покачайтесь в левую сторону.
  6. Продолжайте переносить свой вес из стороны в сторону в течение 1 минуты.
  7. Повторить 2-3 раза.

Поделиться на Pinterest

5. Кор

Это упражнение укрепляет кор, что помогает поддерживать осанку, устойчивость и выравнивание.

  1. Лягте на пенопластовый валик вдоль позвоночника, поддерживая голову и копчик.
  2. Положите руки вдоль туловища, согните колени и упритесь ступнями в мат.
  3. Напрягите мышцы кора, вдавливая нижнюю часть спины в пенопластовый валик.
  4. Поднимите правую руку и левое колено к потолку.
  5. Опуститесь в исходное положение.
  6. Затем сделайте противоположную сторону. Это 1 повтор.
  7. Сделайте от 1 до 3 подходов от 8 до 16 повторений.

Поделиться на Pinterest

6. Большая ягодичная мышца

Снятие напряжения в большой ягодичной мышце помогает расслабить затекшие ноги, поддерживая силу и устойчивость нижней части спины.

Чтобы поддерживать силу и устойчивость нижней части спины, сосредоточьтесь на снятии напряжения с ягодичных мышц, что также расслабит ваши ноги.

  1. Сядьте поверх пенопластового валика так, чтобы он находился прямо под седалищными костями.
  2. Положите руки за бедра для поддержки.
  3. Согните колени и поставьте ступни на пол.
  4. Расположите правую лодыжку с внешней стороны левого колена.
  5. Положите левую руку на лодыжку или бедро и осторожно наклонитесь вправо, чувствуя растяжение ягодичных мышц.
  6. Покатайтесь из стороны в сторону, сосредоточив внимание на любых чувствительных областях.
  7. Удерживайте каждую область до 30 секунд. Затем сделайте противоположную сторону.

Поделиться на Pinterest

Прокатывание пены имеет множество преимуществ, и его стоит попробовать, если вы хотите расслабить напряженные мышцы, уменьшить болезненность и усилить чувство расслабления.

Эта практика может помочь вам выровнять свое тело и двигаться с большей легкостью. Подумайте о том, чтобы улучшить свое облегчение, используя ментоловые растирания мышц или эфирные масла до или после тренировки, а затем примите горячий душ или ванну.

Обратите внимание на свое тело и лечите симптомы, как только они появляются, отмечая, какие действия вызывают симптомы.

Если вы продолжаете испытывать боль или она усиливается, обратитесь к врачу, физиотерапевту или остеопату. Они могут помочь вам понять, на каких мышцах и упражнениях вам следует сосредоточиться, и могут порекомендовать определенный тип пенопластового валика.

5 Упражнения с роликами из пеноматериала для скептиков

Как и многие люди, работающие дома во время пандемии, 39-летняя Вероника Явор сменила поддерживающий рабочий стул в своем офисе на мягкий диван-кресло в своей гостиной. Поначалу это было удобно, но новое сиденье вскоре дало о себе знать, поскольку у г-жи Джавор, создателя контента из Хьюстона, появилась острая, иррадиирующая боль в левой ягодице. Она пыталась не обращать на это внимания, но после особенно жесткой тренировки по пилатесу с акцентом на ягодичные мышцы дискомфорт стал невыносимым.

«Каждое утро я просыпалась с болью, и в конце концов стало так больно, что я вообще боялась тренироваться», — сказала г-жа Джавор.

Ее физиотерапевт сказал, что проблема заключалась в напряжении в ее ягодицах, и посоветовал ей перекатывать ногу через пенопластовый цилиндр три раза в день, чтобы снять напряжение. Через месяц после перекатывающегося плана она стала меньше болеть и больше тренироваться.

Мышечное напряжение, будь то результат сидения в течение всего дня или тяжелой тренировки, может затруднить ваши движения. Час на массажном столе может облегчить боль и улучшить работоспособность, но некоторые эксперты говорят, что вы можете получить аналогичные преимущества от пенопластового валика дома. Исследования в поддержку этой практики все еще проводятся, и некоторые ученые относятся к ней скептически, но есть несколько вещей, которые вам нужно знать, если вы собираетесь попробовать.

Каждая мышца в вашем теле удерживается на месте слоями соединительной ткани, называемой фасцией. По словам Седрика X. Брайанта, президента и главного научного сотрудника Американского совета по физическим упражнениям, как упражнения, так и бездействие могут привести к тому, что эта ткань станет жесткой или плотной, вызывая напряжение во всей мышце или напряжение в более локализованной области — так называемый точка срабатывания или узел — и ограничение гибкости и диапазона движений.

Image

Эксперты рекомендуют относительно жесткий валик, хотя вам не нужно нагружать его всем весом, если он неудобен. Кредит … Моника Дзик для The New York Times

Когда жесткая или смещенная фасция препятствует эффективному движению мышц и суставов, упражнения могут быть неудобными и рискованными. «Если вы не можете пошевелить плечом из-за того, что ваши суставы или мышцы напряжены, вы, как правило, получаете травму, когда пытаетесь укрепить его», — говорит Тереза ​​Марко, физиотерапевт из Нью-Йорка и адъюнкт-профессор. в университете Стони Брук.

Теоретически перекатывание мышцы по жесткому цилиндрическому куску пены делает что-то похожее на массаж. «Подобно массажу, прокатка пеной использует трение, чтобы снять напряжение и выровнять фасцию», — сказал доктор Брайант.

В одном недавнем систематическом обзоре 49 исследований сделан вывод о том, что катание на пене в течение от 90 секунд до двух минут за один раз часто снижает ригидность мышц и увеличивает диапазон движений или способность суставов двигаться. Другие небольшие исследования показали, что ролики из пеноматериала также могут улучшить гибкость или способность мягких тканей к удлинению, по крайней мере, в краткосрочной перспективе. Долгосрочные исследования показали, что скручивание подколенных сухожилий три раза в неделю в течение четырех недель также улучшает гибкость.

Использование валика из пеноматериала во время заминки также может предотвратить или уменьшить болезненность после тренировки за счет усиления кровотока. Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что пенопластовый валик после силовой тренировки ослабляет мышечную болезненность при одновременном повышении эффективности упражнений, измеряемой по высоте вертикального прыжка и диапазону движения.

Мэйллард Хауэлл, личный тренер из Бруклина и глава отдела фитнеса в Reebok, говорит, что большинство его клиентов вздыхают с облегчением, когда они катаются на пене. «Если вы чувствуете себя лучше, лежа на пенопластовом валике до или после тренировки, я не вижу причин не использовать его, если это делается правильно и не усугубляет вашу проблему», — сказал г-н Хауэлл.

Однако не все продаются на роликах из пенопласта. Доктор Элизабет Гарднер, адъюнкт-профессор ортопедии Йельской школы медицины, говорит, что люди, которых она лечит, часто слишком верят в нее.

«О, ролики из пенопласта — как тебя любят мои спортсмены!» — написала она в электронном письме. «Но, к сожалению, их одержимость прокаткой пенопласта необоснованна с научной точки зрения».

Она сказала, что большинство исследований в области пенопластового проката невелики, и они часто используют разные методы друг от друга, что затрудняет определение того, почему они работают.

Доктор Брайант признал, что недостаточно крупных, хорошо спланированных исследований, чтобы подтвердить эффективность этой практики. Один из метаанализов 14 статей, проведенный в 2015 году, пришел к выводу, что, хотя пенопластовые ролики улучшают подвижность и уменьшают болезненность мышц, общепринятого способа сделать это не существует.

Джуди Гелбер, физиотерапевт из Омахи, сказала, что время, которое люди делают, «лучше потратить на то, чтобы понять, почему их тело чувствует, что ему нужно делать массаж». Например, она предложила разогреваться с полной амплитудой движения (имеется в виду вверх, вниз, в стороны и т. д.) или укреплять мышцы в конце диапазона (упражнения, когда мышцы самые длинные или самые короткие).

Ролики из пеноматериала также могут стать причиной травм у некоторых людей. Например, люди с артритом могут повредить свои суставы, а катание на травме, будь то сломанная кость или порванная мышца, может усугубить ее. Людям с проблемами подвижности или тем, кто не может контролировать вес своего тела на земле, также следует соблюдать осторожность или обратиться к физиотерапевту за более безопасной альтернативой.

Если вы решите попробовать пенопластовый валик, доктор Майкл Фредериксон, профессор спортивной медицины Стэнфордской школы медицины, порекомендовал жесткий валик. Вы также можете найти некоторые с текстурированными гребнями и бугорками, которые, по словам доктора Брайанта, могут снять более глубокое мышечное напряжение.

Жан-Мишель Брисме, физиотерапевт и директор Международной академии ортопедической медицины, рекомендует начинать с более легкого давления, не перекладывая слишком много веса на валик. Минуты или двух обычно достаточно, но вы можете начать с меньшего количества времени.

Вот пять упражнений с пенопластом, которые можно выполнять дома до или после тренировки. Если вы не уверены, безопасны ли для вас массажные ролики, поговорите со своим физиотерапевтом или лечащим врачом.


Видео

Кредит Кредит… Моника Дзик для The New York Times

Длительное сидение может напрячь ягодицы, как и такие упражнения, как становая тяга, приседания и выпады. Положите на пол поролоновый валик и расположите его горизонтально. Согните или выпрямите колени (или одну ногу согните, а другую выпрямите), прижмите ступни к полу и катайтесь вперед-назад на ягодицах, пока не найдете болезненные места. Наклоняйтесь в сторону, когда перекатываетесь, чтобы не задеть копчик. Если это кажется слишком интенсивным, попробуйте лечь на кровать в том же положении и просунуть теннисный мяч под триггерную точку.


Видео

Кредит Кредит. .. Моника Дзик для The New York Times

Жимы гантелей, отжимания и гребля могут привести к напряжению вокруг лопаток. Чтобы снять напряжение, лягте на пол так, чтобы пенопластовый валик был перпендикулярен позвоночнику, и покатайте мышцы вокруг лопаток. Может быть приятно обнять себя или раскрыть руки в процессе.

Видео

Кредит Кредит… Моника Дзик для The New York Times

Ваши подколенные сухожилия, которые начинаются от бедра и соединяются с коленом, могут стать напряженными после тренировки ног. Лежа на спине, поднимите по одной ноге как можно выше, используя полотенце вокруг стопы, чтобы создать сопротивление. Потяните за полотенце, чтобы растянуть подколенные сухожилия, прежде чем катиться.

Видео

Кредит Кредит… Фотографии Моники Дзик для The New York Times

Затем, в сидячем положении с прямыми ногами, поместите валик под заднюю часть бедер. Катайтесь взад-вперед вверх и вниз по подколенным сухожилиям. Если вы заметили небольшие области стянутости, задержитесь там. После этого вы должны быть в состоянии растянуться более глубоко.


Видео

Кредит Кредит… Моника Дзик для The New York Times

Перекатывание средней части спины может принести облегчение после работы за компьютером или выполнения упражнений на верхнюю часть тела, таких как отжимания или подтягивания. Поместите валик под спину, параллельно позвоночнику, затем аккуратно покатайте его из стороны в сторону на мышцах, окружающих позвоночник. Сверните каждую сторону позвоночника отдельно и избегайте скручивания самих костей. Имейте в виду, что катание может вызвать острые травмы или хронические заболевания спины, если они у вас есть.

Видео

КредитКредит… Моника Дзик для The New York Times

Слишком много времени, проведенное за столом, может привести к перенапряжению мышц, удерживающих голову, что приведет к головным болям. Доктор Марко сказал, что использование пенопластового валика в качестве средства подвижности может удлинить шейный отдел позвоночника и способствовать расслаблению и гибкости окружающих мышц, а мягкое нажатие на пенопластовый валик может снять триггерные точки.

Как варят макароны итальянцы: Учимся у итальянцев варить макароны: как делать это правильно

Учимся у итальянцев варить макароны: как делать это правильно

Не многие вещи хуже на вкус, чем разваренные макароны. Чтобы не выходить за рамки, за которыми макароны становятся слишком мягкими, и прилагать меньше усилий к приготовлению еды, итальянцы готовят макароны аль денте, то есть до полутвёрдого состояния.

«Аль денте» по-итальянски буквально означает «на зуб». Но, что еще важнее, фраза также является синонимом слова «недоваренный». Это хорошо отражает суть вещей, потому что макароны аль денте достают из воды ещё до того, как они сварятся полностью. Нам это может показаться странным, потому что мы склонны переваривать блюда. Между тем, итальянцы строго соблюдают время приготовления, следя, чтобы не превысить его хотя бы на минутку. Они предпочитают отцеживать макароны лучше раньше, чем слишком поздно.

Аль денте — о чём идёт речь?

Мнение о том, что макаронные изделия вытаскивают из воды недоваренными и потому «неполноценными», несправедливо. Достаточно хотя бы раз приготовить их таким образом, чтобы почувствовать разницу — и во вкусе, и в консистенции. Макароны аль денте упругие и поэтому гораздо вкуснее «собратьев», которые мы готовим дольше и которые легко развариваются.

Впрочем, в случае макарон аль денте денте не только во вкусе. Они попросту здоровее. Макароны, которые варились долго, представляют собой богатый источник углеводов. После их употребления происходит скачок сахара в крови. А вариант аль денте имеет более низкий гликемический индекс: ГИ равен около 40, в то время как ГИ долго варившихся изделий из пшеничной муки составляет целых 70.

Это означает, что когда вы едите макароны, приготовленные до полутвердого состояния, не происходит резкого выброса инсулина. Самая большая ошибка — с точки зрения и здоровья, и вкусовых качеств — переварить макароны, то есть держать их на огне больше 15 минут.

Употребление продуктов с низким гликемическим индексом считается одним из элементов профилактики сахарного диабета, ожирения и болезней сердца. То же самое касается риса, разнообразных каш.

Стоит помнить, что если мы подаем макароны с соусом (а именно так чаще всего и происходит) то они варятся ещё и когда мы все вместе соединяем в кастрюле или на сковородке. Только отцедив макароны аль денте, можно быть уверенными в том, что, попав на тарелку, они будут иметь максимальную твердость.

Как правильно варить макароны

Вскипятите воду в соответствии с пропорциями, указанными на упаковке. Чаще всего это 1 л воды на 100 г макарон. Воды не должно быть слишком мало. Стоит также позаботиться о том, чтобы кастрюля была достаточно большой.

Солят по усмотрению. Внимание! Итальянцы часто подсаливают воду только в момент кипения. Благодаря этому всё варится быстрее.

Не добавляйте в воду масло, думая, что благодаря этому макароны не склеятся. Это миф, и у такой тактики нет ни единого разумного оправдания. Масло имеет другую плотность, чем вода, поэтому будет оставаться на её поверхности. Кроме того, скользкие макароны не смогут хорошо соединяться с соусом.

Кладите порцию макаронных изделий в кипяток — не раньше.

Готовьте в соответствии с указаниями на упаковке. Чтобы макароны были аль денте, нужно готовить их на несколько минут меньше (чаще всего 5-10 минут, конкретное время приготовления зависит от формы, толщины и вида муки).

В процессе несколько раз перемешивайте содержимое кастрюли. Готовить под крышкой не нужно.

Для уверенности перед вытаскиванием макарон из воды попробуйте их. Если они упругие, но не жёсткие, то приготовились аль денте.

Макароны процедите, если это необходимо, сохраняя при этом около стакана воды после варки. Она пригодится, если вы готовите соус: вода от макарон улучшит его консистенцию и вкус, особенно если соус оказался слишком густым.

Не промывайте макароны водой: это излишне. Таким образом вы лишитесь крахмала, благодаря которому макароны объединяются с соусом в идеальное целое.

Если подаете свое блюдо с соусом, то сделайте это тоже по-итальянски: всё смешайте в кастрюле или в сковороде и только потом выкладывайте на тарелку. У нас же очень часто сначала выкладываются макароны, а соус только потом.

Посыпьте блюдо любимым сыром, окропите хорошим маслом и украсьте свежими травами.

Для поддержания здоровья лучше выбирать изделия, изготовленные из цельного зерна. Они содержат, в частности, магний, железо, фосфор, марганец, медь, цинк. Имеют более предпочтительный гликемический индекс в сравнении с другими видами.

И ещё одно: помните, что макароны всегда подают свежими и никогда не разогревают повторно. Если вы хотите заранее приготовить ужин или обед, сначала приготовьте соус или какие-то дополнения, а макароны сварите в последний момент и подавайте сразу же.

Как сварить макароны по-итальянски? | Еда и кулинария

Как-то в школьные годы я зашел в гости к своему однокласснику, сыну простого рабочего. В семье было несколько детей, все сидят, ложками стучат. И эта гостеприимная семья и меня накормила простой едой: макароны и вареная вареная колбаса. Это не опечатка. Варили ее. И так было (да и есть) в большинстве российских семей. Не ходи в Италию.

Но есть такую еду надоедает, как бы ни были хороши макароны. Хочется как-то разнообразить свою нелегкую жизнь на просторах нашей Родины, где макароны растут плохо (критическая для земледелия у нас зона) и часто являются привозным, обычно итальянским, продуктом.

На самом деле настоящие итальянские макароны для нас практически несъедобны. Их делают из отборной пшеницы твердых сортов, а мы в блюдах из макарон привыкли к приятному хлебному вкусу. Поэтому продают нам обычно что-то адаптированное, с до боли знакомым и родным вкусом. Настоящие итальянские макароны часто полупрозрачны, как до варки, так и после. Такие макароны можно варить час — они не разварятся, просто увеличатся в размерах.

Но не будем привередничать. За пачкой макарон не поедешь в Италию в выходные, приходится обходиться соседним магазином. Фото: Depositphotos

Как выбрать?

Под макаронами я понимаю все макызды, как иногда писали в советские времена (макаронные изделия). Снобистским именем паста называть их не буду, чтобы не показаться смешным (у нас это скорее что-то для зубов).

У итальянцев их пруд пруди. Не будем перечислять все названия. Различаются они и цветом, и формой, и размером, и прочим. Но товарищей искать не будем. Главное для нас — это их внутренняя характеристика. Наши производители тоже иногда делают приличный продукт. Поэтому надо просто найти что-то приемлемое для себя.

Главное для нас — не наличие твердой пшеницы. Кто их там знает, что они туда кладут? Упаковка все стерпит.

Косвенным признаком качества макарон является не только надпись про сорт пшеницы на каком-либо языке, но и указание состава в соответствии с ГОСТом, главное — количество белка.

  • Если на пачке написано про правильный сорт, а количество белка — 10 граммов на сто, то, как говорили классики, не верь глазам своим. Десять граммов белка — это обычная наша хлебопекарная мука высшего сорта, посмотрите на этикетку. Достигается точный состав белка смесью разных сортов.
  • А вот если указано (если не обманывают опять, конечно) 12 граммов, то это, скорее всего, продукт с изрядным содержанием твердых сортов.
Фото: sgrunden, pixabay.com

Ну и время варки для нас важно. Если мы готовим что-то по-быстрому, то лучше какие-нибудь «филини» за три минуты. Ну, а если не торопимся, то что-нибудь потолще.

Как варить?

Всю жизнь мы их варим, но все как-то у всех по-разному. То разварятся, то недоварятся. На самом деле качественные макароны не развариваются вообще. Они просто растут в толщину и длину. Да и склеиваются после варки с большим трудом. Так что и масло в воду лить не обязательно, только если в российские макызды, десять граммов белка.

Варить надо в большом количестве воды при хорошем, но не очень сильном кипении, при открытой крышке. Обязательно в соленой (по вкусу, конечно) воде. Главным камнем преткновения является обычно время варки. Часто нас не устраивает время, указанное на упаковке. «Умные» люди советуют подкидывать макароны к потолку, проверяя их на приклеиваемость. Но итальянские повара обычно тычут вытащенную макаронину пальцем (надеюсь чисто вымытым), проверяя ее упругость и клейкость.

На самом же деле варить макароны нормальной проверенной фирмы надо ровно столько, сколько указано на упаковке. Это технология. На наш вкус получается обычно сыровато. Итальянцы при этом на русских сильно ругаются и машут руками, вроде как мы в макаронах ничего не понимаем. «Аль денте, аль денте!» — кричат они. Но сами они это «аль денте» не едят. Сырое оно и на наш, и на итальянский вкус, хоть и «аль денте».

  • Чтобы оно стало съедобным на наш вкус уже сразу после варки, надо увеличить время варки в полтора-два раза (отрегулировать для себя). И сразу можно есть, приправив маслом или сыром. А то и соусом каким-нибудь.
Фото: Depositphotos

А что же дальше?

Что же итальянцы делают дальше, после того как сварили макароны по технологии? Они это «аль денте» не едят. У нас часто пишут, высыпать в миску и залить соусом. Не делают нормальные продвинутые итальянцы так. Не любят они сырое, как и мы. Да и соус будет скользить по макаронам, не улучшая их качества.

Итальянцы, пока закипает вода и варятся макароны, делают в сковородке заправку (называю ее так, дабы избежать путаницы с нашим русским, а вернее обрусевшим, французским соусом). Потом вываливают все сварившиеся макароны (по времени на упаковке) в сковородку с этой заправкой, доливают водой из кастрюли, где варились макароны и тушат еще столько же времени. Получается и «аль денте», и не сыро. Вот такие они технологи-хитрецы.

Русские умельцы, дабы избежать двойной работы просто в воду для варки макарон кидают кубик или еще какие овощи. Но и «аль денте» получится не такое «аль денте», и продуктов надо в 20 раз больше, чтобы получить нужный вкус.

Как сделать заправку?

Заправка (то, что итальянцы зовут соусом) делается просто и быстро. Другую не имеет смысла делать, пока варятся макароны.

В предельно «русском» варианте просто пассеруется лук-морковь. И потом заваливается макаронами.
Фото: RitaE, pixabay.com

В расширенном «русском» варианте к овощам добавляется мелко нарезанная та самая вареная колбаса. Если пассеровка шла «по-русски» с корочкой (от золотистого до черного цвета), то и колбаску можно прихватить корочкой. Хуже не будет. Понятно, что все это на соус не похоже. Даже в продвинутом итальянском варианте, представленном далее.

Итальянцы, конечно, так не делают. У них растет не только колбаса и лук с морковкой, но и еще много всяких разных вкусностей. Например, пряные травы. Их добавляют в заправки по вкусу. Любят итальянцы почему-то приготовить соус с базиликом и орегано (душица по-нашему). Остальное средиземноморское разнотравье также у них приветствуется.

Все, что мы кидаем в заправку (кроме лука-моркови и трав — чеснок, окорок или колбаса, овощи, главный овощ — помидор, мясо, рыба и проч. ), пассеруется итальянцами в оливковом масле. У нас оливки не растут, у нас растут коровы, поэтому можно ограничиться коровьим, как говорили раньше, маслом (сливочным). А можно на французский лад сделать смесь. На крайний случай подойдет и подсолнечное. В заправку можно добавить еще и морепродукты, но их желательно не передержать и добавлять по мере готовности всей смеси, включая и макароны.

После пассерования все это заливается сливками, с которыми слегка и уваривается. И вот в это все и вываливаются наши макароны, сваренные в соответствии со временем, указанным на упаковке. И тушится (лучше без крышки) с водой, добавленной из кастрюли, где варились макароны. Сливать эту воду в раковину ни в коем случае не надо. Фото: Depositphotos

Воды надо добавлять немного. Из первого опыта будет ясно. Главное, ориентироваться на степень заполнения макаронами и заправкой нашей сковороды (сотейника). Воды должно быть столько, чтобы к концу тушения (то же самое время на упаковке) ее практически не осталось, только чтоб «соус» был средней густоты.

Свежеприготовленные макароны (не высушенные промышленные, а домашние) или изделия из них, например, пельмени-равиоли, можно сразу без варки отправлять в жидкую заправку. Они там и сварятся, и пропитаются соусом. Готовить тесто для таких макарон надо с большим количеством яйца. Оно нашу обычную муку обогащает белком. И получится вполне «аль денте», как в итальянской кухне.

После всех этих «сложных» манипуляций получим настоящие (при наличии базилика или орегано) «итальянские» макароны. Пропитанные насквозь соусом, сочные, вкусные, проваренные по-нашему и упругие по-итальянски.

Приятного вам аппетита!

Теги: макароны, варить макароны, блюда из макарон, макаронные изделия, приготовить соус, итальянская кухня, время варки, пассерование

Как приготовить пасту по-итальянски

Паста и пицца — самые знаковые из всех итальянских блюд.

Вы все, наверное, слышали спагетти по-болонски, или по-болонски ,  два самых популярных рецепта пасты в мире (хотя мы не едим спагетти с соусом Болоньезе в Италии, мы предпочитаем использовать тальятелле или феттучини, а мы на самом деле называем «соус болоньезе» рагу!)

Спагетти по-итальянски

Мне не нужно объяснять, почему макароны полезны для здоровья . И почему любая пища, если ее потреблять в чрезмерных количествах, с другой стороны, совсем не полезна для здоровья. Все, что вам нужно знать от меня, это то, что пасту можно быстро приготовить, она бывает разных размеров и форм и может сопровождаться практически безграничным количеством соусов.

Вы можете есть макароны каждый день и никогда не есть одно и то же блюдо дважды. Конечно, макароны очень богаты углеводами , поэтому есть их каждый день, два раза в день, конечно, не очень хорошая идея.

Так или иначе, я собираюсь рассказать вам , как итальянец готовит свою пасту, итальянец — это я, мой метод — типичный способ, которым мы готовим макароны во всей стране.

Приготовление макарон: важные моменты

Первый пункт: «приготовление макарон» означает собственно приготовление макарон и соуса. В то время как приготовление самой пасты в основном делается всего за один шаг «бросьте макароны в кипящую воду», соус может быть более сложным делом. Я дам вам рецепта двух простых соусов , очень популярный в Италии. Поскольку основные шаги более или менее одинаковы, вы можете продолжить и создать свой собственный соус.

Второй момент: каждый вид пасты имеет время приготовления , обычно указанное на упаковке. Приготовьте макароны на меньше времени приготовления , и они останутся твердыми. Увеличивайте время приготовления , и оно будет становиться все мягче и мягче. Идите дальше времени приготовления и поздравляем! У вас несъедобный клей!

Мы, итальянцы, любим нашу пасту « al dente », что означает немного твердую. Обычно вы получаете его «аль денте», приготовив его за точно указанное время приготовления . Но будьте осторожны: поскольку иностранцы часто предпочитают, чтобы паста была мягкой, вы можете найти на упаковке время приготовления, которое отражает это и советует вам готовить макароны в течение гораздо дольше, чем итальянец . Так как макароны дешевы, вы можете немного выбросить и поэкспериментировать, пока не найдете идеальное время приготовления.

Третий пункт: Сделай мне одолжение, без кетчупа. Нет кетчупа. Повторяйте со мной: « Нет кетчупа. Всегда. »

Приготовление макарон: Хорошо, начнем

Возьмите кастрюлю , наполните ее водой и поставьте на плиту, нагрейте пока не закипит . Накройте крышкой, чтобы быстрее закипело.

Когда вода закипит, добавить соль . Мы используем « sale гроссо », мой словарь называет это «поваренной солью». Это соль в виде крупных зерен неправильной формы. Вы можете использовать более мелкую поваренную соль, она не изменит вкус, но вам понадобится намного больше, и, на мой взгляд, труднее отмерить нужное количество, но помните: я делаю это почти ежедневно, так что Я работаю здесь по привычке.

Вы можете обнаружить, что вам проще получить нужное количество соли, используя поваренную соль. « правильное количество соли » — дело личного вкуса, экспериментируйте, пока не найдете свое. Почему вы должны ждать, пока вода закипит, чтобы добавить соль? Потому что соленой воде требуется больше времени, чтобы достичь точки кипения . Добавление соли сразу не повлияет на окончательный вкус, но увеличит время, необходимое для приготовления ужина.

После добавления соли подождите полминуты , затем поместите макароны в . Положите макароны в воду , когда она снова закипит, не раньше , иначе вы ее испортите!

Приготовьте макароны, как указано на упаковке , часто помешивая макароны, чтобы они не слипались. Теперь приготовить макароны просто и никаких секретов в этом нет. Но есть один трюк . Макароны похожи на губку: они впитывают жидкость, в которую погружены. Готовить его в воде можно, но лучше в соусе! Он будет сдобрен соусом изнутри.

Вот в чем хитрость : за одну минуту до окончания времени приготовления налейте одну или две столовые ложки воды из кастрюли в кастрюлю, где вы разогреваете соус, затем процедите макароны из воды и вылейте на сковороде , смешав с соусом и закончив там время приготовления. Дайте нагреться от одной до полутора минут , затем снимите сковороду с огня и подавайте макароны.

Вот и все: настоящая итальянская паста.

Приготовление макаронных изделий: рецепты соусов

Первый — классический томатный соус . Вам понадобится:

  • Оливковое масло
  • Половина луковицы
  • Перец или стручковый перец
  • Свежий базилик
  • Свежие или консервированные помидоры

В сковороду с луком положить столовую ложку масла, добавить томатный соус, щепотку перца или мелко нарезанного перца чили, дать нагреться 5-6 минут, время от времени помешивая, высыпать пасту на сковороду, продолжайте готовить еще минуту. Когда оно будет готово, снимите с огня, добавьте несколько листьев базилика и подавайте.

Второй — соус из кабачков и креветок . Вам понадобится:

  • Оливковое масло
  • Пара зубчиков чеснока
  • Свежие креветки (перед использованием в этом рецепте их можно отварить. Я так никогда не делаю, но это дело вкуса)
  • Перец
  • Один кабачок (нарезанный кружочками или брусочками)

В сковороду с чесноком положить столовую ложку масла, добавить кабачки, креветки (без панцирей) и слегка поперчить. Дайте вариться на слабом огне 10 минут, время от времени помешивая, затем добавьте макароны и продолжайте нагревать еще минуту, помешивая смесь. Когда оно будет готово, снимите с огня и подавайте. Вот ты где: настоящая итальянская паста . Есть много неитальянских рецептов пасты, которые нам всем нравятся, особенно если нам нужны рецепты без глютена. Одним из них является паста без глютена.

Приготовление пасты по-итальянски: феттучини с креветками и кабачками Ph. depositphoto/genious2000de

Ух ты, я написал много слов о том, что на самом деле очень просто и быстро сделать, так что давайте подведем итоги :

  1. Наполните кастрюлю водой и нагрейте на плите
  2. Когда вода закипит, добавьте соль
  3. Подождите 30 секунд и положите макароны в кастрюлю
  4. Подождать время приготовления менее одной минуты, время от времени помешивая
  5. Когда останется одна минута, возьмите 2 ложки воды для варки и добавьте их в кастрюлю, где вы разогреваете соус
  6. Процедить макароны
  7. Вылить пасту на сковороду с соусом
  8. Готовить одну минуту, помешивая
  9. Снять с огня и подавать

Чтобы сэкономить время,  Обычно я готовлю соус и начинаю его нагревать, пока жду, пока закипит вода и сварятся макароны . Вы также можете приготовить различные соусы заранее и заморозить их, вынимая из морозильной камеры, когда они вам нужны, давая им разморозиться естественным путем или разогревая их в микроволновой печи, а затем нагревая на сковороде, пока готовится паста. Вы также можете использовать готовые соусы, в этом нет ничего плохого.

Помните: единственная хитрость заключается в том, чтобы нагреть соус в кастрюле, сварить пасту на одну минуту меньше, чем указано, затем вылить ее вместе с парой ложек воды для варки в кастрюлю и довести до готовности соус и пасту вместе в кастрюля .

См. также раздел «Как НЕ варить макароны».

Приятного аппетита!

Под редакцией Francesca Bezzone

Как приготовить спагетти по-итальянски

Перейти к рецепту Перейти к видео

Вы бросаете макароны на кухонную стену, чтобы проверить готовность? Если да, взгляните на мои десять лучших советов о том, как приготовить макароны из спагетти, как итальянская нонна.

Независимо от того, готовите ли вы домашнюю кавателли или покупаете макаронные изделия лучшего из доступных производителей, вам действительно не составит труда получить идеальную тарелку пасты каждый раз, когда вы ее готовите.

Перейти к:
  • Введение
  • 1-Начните с большой кастрюли
  • 2-Используйте большое количество холодной воды  
  • 3-Добавьте кошерную соль, чтобы она была «на вкус как море»
  • 4-Частое перемешивание
  • 2 5–90 Не добавляйте масло
  • 6-Накройте кастрюлю
  • 7-Попробуйте на готовность
  • 8-Сохраните воду для пасты, также известную как жидкое золото
  • 9- Не промывайте слитые макароны
  • 10- Быстро перемешайте слитые макароны с соусом
  • Дополнительный совет: кухонный лайфхак
  • Сколько варить спагетти?
  • Готовы попробовать?
  • Мое вдохновение
  • Рецепт

Введение

Вы когда-нибудь задумывались, сколько времени варить спагетти?

Или, может быть, почему вода должна иметь «вкус моря», прежде чем вы добавите макароны?

Если вы считаете, что лучший способ проверить готовность спагетти — это бросить их в кухонную стену, прекратите прокручивать страницу.

Инструкции по приготовлению на упаковках макарон — отличное место для начала. Но если вы хотите улучшить свои навыки игры с макаронами, это простое руководство для вас.

Взгляните на мои десять советов по получению идеальной текстуры для идеальной пасты, как у итальянской нонны.

1-Start with  большая кастрюля  

Чтобы правильно приготовить макароны, вам понадобится большая глубокая кастрюля, способная вместить много воды.

Почему? В большой кастрюле с водой макароны могут свободно плавать; это особенно верно для длинного сорта.

2-Используйте много холодной воды  

Недостаточно воды для приготовления пасты. Вам нужно правильное количество холодной воды. Чтобы приготовить один фунт пасты (454 грамма), доведите не менее 4 литров (3,8 литра) холодной воды до кипения, не кипятите, а крутите.

Почему? Использование правильного количества воды гарантирует, что после добавления пасты она быстро снова закипит. Кроме того, когда макароны готовятся, они поглощают часть воды и имеют достаточно места для расширения. Большой объем воды также предотвращает слипание макарон, так как макароны свободно плавают в большой кастрюле.

3- Добавить  k Ошерная соль , чтобы она имела «морской вкус»

Когда 4 литра воды (3,8 литра) закипят, добавьте 1 столовую ложку кошерной соли с горкой.

Почему? Когда макароны готовятся,   они будут поглощать часть кошерной соли из воды для пасты. Это помогает создать идеально приправленную тарелку пасты.

4 — Частое перемешивание  

Как только вы добавите макароны в кипящую воду, обязательно перемешайте. Для этой работы идеально подходит деревянная вилка с длинной ручкой. Хотя вы можете использовать любую длинную посуду, например деревянную ложку, важно хорошо перемешивать большую кастрюлю с макаронами каждые пару минут. Движение в любом направлении или вперед и назад. Не забывайте очищать дно и стенки кастрюли в процессе приготовления.

Почему? Первоначальное и частое перемешивание предотвратит слипание макарон и их прилипание к стенкам или дну кастрюли.

5 Избегать Добавить Масло  

Добавление масла не дает никаких преимуществ. Вопреки распространенному мнению, добавление небольшого количества оливкового масла не предотвращает слипание макарон. Обратитесь к ранее упомянутым советам, чтобы макароны не слипались.

Почему? Добавление масла предотвращает прилипание соуса к пасте.

6-Крышка кастрюли  

Медленно добавьте макароны в кастрюлю с кипящей водой, сразу перемешайте, чтобы макароны слиплись, затем накройте кастрюлю. Для более длинных форм, таких как спагетти и лингвини, бросьте их в воду и, когда они станут мягкими, осторожно погрузите их в воду. Аккуратно перемешайте и накройте. Снимите крышку немедленно когда вода вновь закипит.

Почему? Быстрое повторное закипание воды обеспечивает равномерное приготовление макарон, не делая их липкими или кашицеобразными. Во время этого процесса не отходите от плиты.

7 -Попробуйте на готовность  

Используйте расчетное время приготовления, указанное на упаковке, в качестве ориентира, когда паста будет готова.

Сухую пасту начинайте пробовать за две-три минуты до рекомендуемого времени приготовления. Готовьте сухую пасту, пока она не станет на вкус al dente или не станет твердой на вкус. Готовьте свежую пасту, такую ​​как кавателли и клецки, пока они не всплывут и не станут слегка сопротивляться. Обычно это занимает 1-2 минуты.

Почему? Дегустация пасты – единственный способ проверить ее готовность. Это подтверждает, что макароны приготовлены правильно. Помните, что макароны продолжают готовиться еще немного после того, как вы их слейте и посыпаете соусом. Таким образом, цель состоит в том, чтобы предотвратить переваривание макарон.

8 Зарезервируйте воду для макарон, , также известную как жидкое золото

Перед тем, как слить макароны, слейте 1-2 чашки крахмалистой воды для макарон и отставьте ее в сторону.

Почему?   В зависимости от соуса для макарон добавление небольшого количества крахмалистой воды для пасты может разбавить соус и помочь макаронам прилипнуть к соусу.

9- Избегайте промывания слитых макарон

Было бы лучше, если бы вы промывали макароны только тогда, когда используете их в рецепте, таком как холодный салат из макарон.

Почему?   Ополаскивание не только охлаждает пасту, но и удаляет крахмалистую оболочку, которая необходима для прилипания к ней соуса.

10- Быстро перемешайте слитые макароны с соусом

Переложите слитые горячие макароны обратно в пустую кастрюлю, добавьте достаточное количество соуса и сразу же перемешайте. В качестве альтернативы обсушенные макароны можно добавить в кипящий соус и перемешать. Чтобы блюдо из макарон было самым вкусным, подавайте его сразу же, пока оно еще горячее.

Почему? Приготовленную пасту лучше всего сразу смешать с соусом, чтобы паста получилась вкуснейшей. Время имеет решающее значение при приготовлении макарон. Соус может подождать, пока приготовится паста, но приготовленная паста не может дождаться соуса. Если осушенные макароны оставить в дуршлаге даже на самое короткое время, крахмалистая оболочка начнет высыхать, и, прежде чем вы это заметите, у вас появятся комки макарон.

Дополнительный совет: кухонный лайфхак

Знаете ли вы, что итальянские нонны кладут деревянную вилку или ложку на верх кастрюли с кипящей водой, чтобы крахмалистая вода не вытекала и не испачкала плиту? Вот отличная статья, которая объясняет науку, стоящую за этим.

Сколько варить спагетти?

Вы готовы применить теорию на практике.

К настоящему времени вы, вероятно, задаетесь вопросом, сколько времени потребуется, чтобы приготовить спагетти.

Приготовление спагетти — простой процесс, но теперь вы знаете методы и важные моменты, которые следует учитывать, чтобы каждый раз получать идеальные результаты. С помощью этих советов и немного терпения вы сможете приготовить идеально приготовленные вкусные спагетти.

Давайте применим некоторые из этих советов, чтобы узнать, сколько времени на самом деле уходит на приготовление спагетти.

Вот краткое описание времени приготовления спагетти и сервировки от начала до конца.

  • Наполните большую кастрюлю холодной водой накройте крышкой и доведите до кипения. Чтобы приготовить один фунт пасты (454 грамма), принесите не менее 4 кварт (3,8 литра) холодной воды . ВРЕМЯ: 14 мин 30 сек
  • Добавить 1 с горкой столовая ложка кошерной соли . Спагетти должны быть приправлены до добавлением соуса. ВРЕМЯ: 10 секунд
  • Добавьте спагетти и перемешайте . Готовьте до состояния al dente или до твердого вкуса. Начните пробовать спагетти за две минуты до рекомендованного времени приготовления, указанного на упаковке. ВРЕМЯ: 10 мин
  • Слив спагетти откинуть на дуршлаг, затем бросить макароны быстро с теплым соусом . Подавайте и наслаждайтесь ! ВРЕМЯ: 2 мин 30 сек
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 27 мин 10 сек

Готовы попробовать?

Теперь, когда вы знаете, как лучше всего приготовить макароны, вот несколько простых и быстрых соусов для макарон из нескольких ингредиентов.

Соус маринара

Этот домашний соус маринара вкуснее, чем любой магазинный соус. Это также один из самых простых в приготовлении! Ужин с макаронами может стать вашим за 30 минут!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Другим любимым блюдом нашей семьи является быстрый томатный соус, который отлично сочетается с рецептом кавателли с томатным соусом рикотта!

Вы любитель макарон? Не забудьте посетить Категорию макаронных изделий , чтобы увидеть больше вариантов.

Мое вдохновение

Я до сих пор слышу мою Нонну, « butta la pasta !» Это был не вопрос… это было утверждение.

Butta la pasta буквально означает бросить макароны. Естественно, в кипящую воду.

Обычно мы слышим эти слова три раза в неделю — по воскресеньям, вторникам и четвергам.

Только став взрослым, оглядываясь на свои молодые годы, я начал по-настоящему ценить важность некоторых ритуалов моего итальянского воспитания.

Моей бабушке не нужно было звонить в колокольчик, чтобы объявить, что пора обедать. В ту минуту, когда она сказала эти слова, мы все знали, что у нас есть меньше 5 минут, чтобы убраться и найти свое место за обеденным столом.

Мне поручили сообщить моей Нонне и папе, что Нонна только что «бросила макароны» в воду.

Когда я стал старше, меня повысили до того, что я стал мешать макароны, а моя нонна поручила моей сестре собирать сводки. Тем не менее, я выполнил свои обязанности по «сколапасте».

Десять советов, которыми я делюсь с вами сегодня, — это те же самые, которым меня научила моя итальянская нонна, и несколько, которым я научился, пытаясь узнать, как долго варить лапшу для спагетти.

Приятно осознавать, что некоторые вещи остаются неизменными в постоянно меняющемся мире.

Если вы здесь впервые, добро пожаловать! Я хотел бы предложить вам мой БЕСПЛАТНЫЙ еженедельный информационный бюллетень по электронной почте , доставляемый прямо в ваш почтовый ящик. При подписке вы также получите СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО , в котором собраны мои 10 лучших советов о том, как приготовить макароны. Вы можете отказаться от подписки в любое время.

БОЛЬШОЕ СПАСИБО за подписку и участие в сообществе She Loves Biscotti, где вы найдете простые и вкусные семейные рецепты с итальянской ноткой.

Чао пока,

Мария

★★★★★ У вас есть другие советы по приготовлению спагетти? Я хотел бы услышать о них в комментариях ниже и обязательно оценить мой метод приготовления пасты!

Рецепт

  • 1 фунт сухих макарон 1 упаковка (454 грамма)
  • 1 столовая ложка соли
  • 1-2 чашки макарон, отложенных в воде
  • Вскипятить 4 литра (3,8 литра) холодной кипяченой воды в большом горшке.

  • Добавьте соль.

  • Добавьте макароны в кастрюлю с кипящей водой и перемешайте.

  • Накройте кастрюлю и быстро доведите до кипения.

  • Снимите крышку и готовьте в соответствии с указаниями на упаковке до почти аль денте . Часто помешивайте.

  • Когда макароны почти al dente , попробуйте на готовность.

  • Оставьте около 1-2 чашек жидкости для варки, затем слейте пасту.

  • Смешайте с любимым соусом и сразу подавайте.

Прокрутите ВВЕРХ, чтобы просмотреть фотографии ШАГ ЗА ШАГОМ Не пропустите кадры и видео процесса, включенные в большинство сообщений. Просто прокрутите сообщение вверх, чтобы найти их. Они были созданы специально для вас, чтобы вы могли каждый раз идеально готовить рецепт.

 

Пожалуйста, имейте в виду, что информация о питании, представленная ниже, является лишь приблизительной оценкой, и возможны изменения в зависимости от конкретных используемых ингредиентов.

Отжимания от пола за 30 дней: Отжимайтесь месяц по 100 раз в день. Вот что произойдёт с вашим телом после этого

Отжимайтесь месяц по 100 раз в день. Вот что произойдёт с вашим телом после этого

7 мая 2020 Спорт и фитнес

Сотня отжиманий способна заменить тренажёрный зал, развить силу и увеличить мышечную массу.

Ия Зорина

Автор Лайфхакера, атлет, КМС

Главный редактор Buzzfeed Сэм Страйкер (Sam Stryker) вдохновился видео, в котором несколько его коллег прошли через фитнес-испытание и отжимались по сотне раз в день на протяжении месяца.

Сэм был в неплохой физической форме: он соревнующийся пловец и тренируется в бассейне по 4–6 раз в неделю. Однако с возрастом поддержание формы требует большей нагрузки и больших денежных вложений: затрат на абонемент в тренажёрный зал, личного тренера или фитнес-курсы.

В отличие от тренажёрного зала, отжимания бесплатны и не требуют много времени. Сэм решил проверить, могут ли они стать достойной заменой спортзалу, увеличить силу и мышечную массу.

Правильная техника

Прежде чем начать своё фитнес-испытание, Сэм Страйкер проконсультировался с сертифицированным тренером Астрид Свон (Astrid Swan) и получил несколько советов:

  1. Главная ошибка новичков — расслабленные мышцы спины и торса. Когда вы отжимаетесь, мышцы корпуса должны быть жёсткими, как во время удержания планки.
  2. Начните с 10 подходов по 10 повторений — этого достаточно.
  3. Если вы чувствуете, что можете сделать больше, увеличьте количество повторений в подходе до 15–20, а если ощущаете боль в мышцах, можете снизить их до пяти.
  4. Если 100 отжиманий кажутся вам нереальным числом, можно начать с 20. Кроме того, вы можете выполнять отжимания с колен, если полные пока не получаются.
  5. Сконцентрируйтесь на упражнении и своих ощущениях. Немедленно прекращайте, если чувствуете боль.
  6. Правильная техника имеет огромное значение. Если ваши упражнения только отдалённо напоминают отжимания, не тратьте время: ошибки в технике могут обернуться травмой.
  7. Имеет значение и время выполнения отжиманий. Если вы жаворонок и хорошо чувствуете себя по утрам, старайтесь выполнить большую часть отжиманий до обеда, пока вы ещё полны сил.

Что мешает закончить испытание

Где-то в середине фитнес-испытания Сэм начал делать всё меньше отжиманий по утрам, оставляя их на потом. Иногда после ужина он понимал, что не сделал больше половины отжиманий. В целом его мотивация начала снижаться, и понадобилось немало усилий, чтобы заставить себя продолжать.

Что может помешать вам закончить испытание:

  1. Боль в мышцах. Если ваше тело не привыкло к таким нагрузкам, мышцы будут болеть, притом не первые несколько дней, а значительно дольше.
  2. В конце дня, когда вы устали и исчерпали запасы силы воли, заставить себя отжиматься будет гораздо труднее.
  3. Чувство, что вы справляетесь с испытанием и становитесь сильнее и лучше, придёт далеко не сразу. Возможно, для этого потребуется больше двух недель.

Что помогает продержаться

Несмотря на сложности, Сэм не пропустил ни одного дня и ни одного отжимания. В процессе он придумал для себя несколько фишек, которые помогли продержаться:

  1. Маленькие квесты с наградами. Награждайте себя за каждый подход: сделал 10 отжиманий — можешь съесть шоколадку, ещё 10 — посмотреть сериал.
  2. Напоминалки на телефоне. Поставьте напоминания на каждый час: «Сделай десяточку», «Давай отжимайся», «Отжимайся хорошо» и так далее. Так вы не забудете о своём фитнес-испытании и не оставите всю сотню на вечер.
  3. Отжимания в любом месте. В течение дня вы можете отжиматься в спортзале, дома, на работе. Сначала может быть немного странно отжиматься перед коллегами, но потом все привыкнут и вам станет всё равно.
  4. Посты в соцсетях. Сэм выкладывал фото и видео своего испытания в социальные сети и получал много сообщений от друзей и незнакомцев. Его пример вдохновил многих людей испытать себя и попробовать отжиматься на протяжении месяца. Попробуйте освещать своё испытание в соцсетях: каждый позитивный комментарий будет мотивировать вас продолжать.

Что вы получите от испытания

buzzfeed.com

Сэм заметил результаты фитнес-испытания только к концу третьей недели. Мышцы продолжали болеть, но он начал чувствовать себя более сильным и мускулистым. Кроме того, улучшились его показатели в плавании.

buzzfeed.com

Вот несколько преимуществ, которые вы получите, пройдя испытание:

  1. Увеличится мышечная масса. Больше всего прокачивается грудь, плечи, пресс и спина.
  2. Улучшатся показатели в спорте, особенно если в нём активно участвуют руки. Например, в плавании, силовых тренировках.
  3. Поднимется самооценка. Если вы выдержите 30-дневное испытание, наверняка будете гордиться собой.

В наше время все привыкли к быстрым результатам и хотят ощущать преимущества моментально, однако это испытание требует времени.

Не останавливайтесь, и в конце вы обязательно почувствуете себя супергероем.

Читайте также 💪🏼

  • Тренировка с собственным весом, которая прокачает все мышцы
  • Что произойдёт с вами, если вы будете делать планку каждый день
  • Как составить эффективную тренировку для похудения

Что произойдёт с мышцами, если отжиматься от пола по 100 раз в день | Pro Худей

Челлендж «100 отжиманий в день» звучит круто. Особенно, если посмотреть на прогресс атлетов, которые его выполняли. Всего 30 дней ежедневных отжиманий от пола и Ваша грудь будет как у Шварценеггера. Так ли это на самом деле?

Отжимания от пола — самое универсальное и простое упражнение для увеличения силы и развития верхней части тела. Но насколько классным упражнением небыли бы отжимания, существует один большой недостаток у тренировок с собственным весом.

Это прогресс и создание прогрессивной перегрузки, фактора, которые играет важную роль в наборе мышечной массы. Да, мы можем начать отжиматься с колен, затем перейти на классический вариант. Далее поставить ноги на возвышенность, тем самым увеличить нагрузку и завершить прогресс отжиманием с хлопком.

Освоив вышеперечисленные упражнения, следующим этапом прогрессивной перегрузки должен стать поход в тренажерный зал или работа с дополнительным отягощением.

Спортивные блогеры, которые занимаются калистеникой (тренировками со своим весом), решили создать прогрессивную перегрузку для грудных мышц с помощью ежедневных отжиманий от пола.

Челлендж 100 отжиманий в день

Стандартное изображения от блогеров. 200 ежедневных отжиманий в день за 30 дней сделают из вас фитнес-модель

Классический челлендж длится 30 дней. Те, кто выполнял подобные марафоны напишите в комментариях ваши ощущения, поделитесь личным опытом.

  • 1-2 неделя

Среднестатистический человек в возрасте 30 лет может выполнить примерно 15-20 правильных отжиманий от пола. Это означает, что Вам, скорее всего, потребуется выполнить 5 подходов.

Большинство людей на первой недели челленджа столкнется с тем, что они не в силах выполнить 5 подходов по 20 повторений.

После первых семи дней, Вы будете ощущать сильную мышечную боль в мышцах груди, плеч и трицепса. Если боль появляется в пояснице и трапециях, это признак того, что ваша техника выполнения нарушена.

  • 3-4 неделя

Самое интересное начинается в середине второй недели, начале третьей недели, когда результаты в отжиманиях начинают падать, либо становится сложнее выполнять 5 подходов по 20 повторений.

Как мы знаем, мышцы растут тогда, когда они полностью восстанавливаются. Еще в 1997 году группа учёных попытались определить, сколько времени занимает процесс восстановления мышц.

Мы пришли к выводу, что упражнения приводили к увеличению баланса белка в мышцах, который сохранялся в течение 48 часов после тренировки и не был связан с типом выполняемого мышечного сокращения

Таким образом, выполняя отжимания с невосстановленными мышцами, Вы будете испытывать небольшое чувство усталости и истощения.

Явные минусы подобного челленджа

  • Мышечный дисбаланс
  • Чрезмерная нагрузка на суставы
  • Отсутствие хорошего прогресса
  • Перетренированность

Плюсы

  • Дисциплина
  • Изменение образа жизни
  • Целеустремленность

Как получить результат от отжиманий

Если Вы категорически против тренажерного зала, то можно получить неплохие результаты работая по следующей схеме.

Вместо 100 отжиманий в день, испытуемые выполняли 3 подхода отжиманий до отказа 2 раза в неделю. Их максимальное количество отжиманий подряд, достигало примерно 30 повторений.

В течение 8 недели они работали по такому протоколу и получили следующее результаты:

  • Грудные мышцы: толщина мышц увеличилась на 18.3%
  • Трицепс: толщина мышц увеличилась на 9.5%

Вполне себе хорошие результаты без переутомления и вреда для суставов.

Почему я рекомендую для набора мышечной массы использовать силовые упражнения, а не собственный вес.

Для того чтобы создать прогрессивную перегрузку с помощью собственного веса, необходимо доходить до отказа. Чем больше у вас тренировочного опыта, тем больше повторений нужно сделать, чтобы добиться отказа.

В тренажерном зале всё намного проще. Установили вес отягощения 70-75% 1ПМ, который Вы выполните на 10-15 повторений. Что проще сделать 10 повторений или 30? Ответ, думаю, очевиден.

Я не против челленджей, сам недавно хотел жать лежа каждый день. Выполняя подобные задания необходимо правильно рассчитать нагрузку, чтобы Вы были далеко до отказа, и тем самым мышцы успевали восстанавливаться. Но эта история не о наборе мышечной массы, а скорее, о развитии личностных качеств.

Пример, как я подтянулся 320 повторений: 

Друзья спасибо, что дочитали эту статью Друзья спасибо, что дочитали эту статью до конца. Не забывайте проявлять активность в виде лайка и комментария. Каждый репост статьи +30% к мышечной силе.

Исследования:

1. journals.physiology.org/doi/abs/10.1152/ajpendo.1997.273.1.E99

отжиманияотжиманияотполатренировки30днейотжиманийкакнакачться

Поделиться в социальных сетях

Вам может понравиться

30 Day Push-Up Challenge For Beginners

Бегуны, как правило, ориентированы на достижение цели, и мы часто тяготеем к задачам, чтобы достичь определенных вех в фитнесе или спортивных достижений. Закончить марафон, установить новый личный рекорд в забеге на 5 км и завершить беговую серию — популярные цели в списке желаний для самого бега.

Все большее число бегунов также ставят перед собой другие цели в области фитнеса, такие как отжимания для начинающих, особенно в связи с растущим пониманием того, что разностороннее развитие спортсмена может помочь вам бегать быстрее и снизить риск получения травмы.

Некоторые бегуны боятся отжиманий и могут вспомнить последний раз, когда они делали это, только как слабое воспоминание об ужасном дне на уроке физкультуры. Другие бегуны время от времени пытаются сделать серию отжиманий, но обнаруживают, что им нужно опуститься на колени уже после нескольких.

Однако при специальной тренировке и правильной технике вы сможете научиться делать обычные отжимания. С помощью этого 30-дневного соревнования по отжиманиям для начинающих вы улучшите свою силу и форму, чтобы раз и навсегда освоить отжимания.

К концу этого 30-дневного соревнования по отжиманиям для начинающих вы не только сможете выполнить 25 отжиманий подряд, но и вновь обретете уверенность в силе своего тела.  

В этом руководстве мы рассмотрим: 

  • Что такое отжимания?
  • Польза отжиманий для бегунов
  • Как выполнять отжимания
  • Распространенные ошибки при отжиманиях
  • Справочник по марафону 30-дневный челлендж отжиманий для начинающих
  • Инструкции по выполнению 30-дневного челленджа отжиманий для начинающих 9 0014

Давайте совершим это 30 -день отжиманий для начинающих и начинай!

Что такое отжимание?

Отжимания — это сложное упражнение с собственным весом, которое является частью его привлекательности; это также очень эффективно для укрепления всей верхней части тела и ядра.

Польза отжиманий для бегунов

Умение отжиматься — это не просто почетный знак, который вы можете носить, или повод для хвастовства за обеденным столом. Отжимания предлагают множество преимуществ для бегунов.

#1: Отжимания укрепляют верхнюю часть тела

Бегуны часто сосредотачиваются на приседаниях и выпадах или других упражнениях для укрепления ног, но не менее важно укреплять верхнюю часть тела и корпус.

Сильная верхняя часть тела поможет вам поддерживать мощный и быстрый размах рук во время бега. Руки на самом деле помогают двигаться вперед, поэтому сильная верхняя часть тела может привести к лучшей технике бега и более эффективному шагу.

Отжимания укрепляют трицепсы, плечи (дельты), грудь (грудные мышцы) и трапеции, что отлично подходит для увеличения функциональной силы верхней части тела при беге.

#2: Отжимания укрепляют корпус

Отжимания нацелены на весь корпус — поверхностные и глубокие мышцы живота, косые мышцы живота, ягодицы, спину и бедра. Сильный корпус имеет решающее значение для бегунов, потому что функция корпуса заключается в соединении верхней и нижней частей тела.

Сердцевина должна обеспечивать стабильную основу или опорную точку для движения рук и ног. Таким образом, ваше ядро ​​​​помогает координировать и организовывать эффективный, безопасный и мощный беговой шаг.

#3: Отжимания могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний

Продольное когортное исследование 1104 активных субъектов выявило значительную отрицательную связь между исходной способностью участников отжиматься и риском сердечно-сосудистых заболеваний в течение десяти лет.

Исследователи отметили, что испытуемые, которые могли выполнить более 40 отжиманий на исходном уровне, имели значительно более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем субъекты, которые на исходном уровне выполнили менее десяти отжиманий.

Конечно, это корреляционное исследование, а не доказательство прямой причинно-следственной связи, но все, что кажется связанным со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, — это хорошо.

№4. Отжимания можно делать где угодно 

Отжимания — это упражнение с собственным весом, поэтому вам не нужны гантели, гири или эспандеры. Поскольку они не требуют оборудования, отжимания можно выполнять где угодно — от вашей спальни до гостиничного номера, от тренажерного зала до парка.

Пока у вас есть площадь пола, равная вашему росту, вы можете отжиматься, что удобно для нашего 30-дневного соревнования по отжиманиям для начинающих. Неважно, куда вас занесет жизнь в течение следующего месяца, вы можете лечь на пол и поработать над отжиманиями.

Как выполнять отжимания

Ключом к получению максимальных результатов от этого 30-дневного задания для начинающих является убедиться, что вы стремитесь выполнять отжимания правильно. Вы увидите, как многие бегуны и посетители тренажерного зала используют неправильную технику при отжиманиях, что не только снижает пользу от упражнения, но и увеличивает риск получения травмы.

Вот как выполнить идеальное отжимание :

  1. Примите исходное положение, поставив руки на пол чуть шире плеч, а стопы на полу, носки согнуты под контакт с землей позади вас. Ваши локти должны быть выровнены прямо под вашими плечами, а пальцы ног должны оставаться на земле. Напрягите ягодичные мышцы и подтяните пупок к позвоночнику, сохраняя нейтральное положение позвоночника и шеи на протяжении всего упражнения. Ваше тело должно составлять прямую линию от головы до ног.
  2. Чтобы выполнить отжимание, согните руки в локтях и опустите грудь чуть выше пола, а затем оттолкнитесь ладонями, чтобы поднять тело обратно вверх, пока локти не вытянутся, но не полностью заблокированы.
  3. Обязательно дышите на протяжении всего упражнения и не позволяйте бедрам провисать. Активно отталкивайте пятки от себя, чтобы способствовать хорошей форме.

Распространенные ошибки техники отжимания

Есть несколько распространенных ошибок техники и формы отжимания, которых мы хотели бы избежать:

  • Не достаточно глубоко : Ваши локти должны быть согнуты как минимум на 90 градусов. Опустите грудь как можно ближе к земле.
  • Провисание нижней части спины: Держите спину прямо, не опуская бедра и ягодицы.
  • Задирание ягодиц вверх: Опять же, держите бедра на одной линии с корпусом.
  • Руки слишком узкие или слишком широкие: Есть преимущества в изменении положения рук для отжиманий во время тренировки, но для стандартных отжиманий вы хотите, чтобы руки находились под вашим телом, чуть шире плеч -ширина друг от друга.

Справочник по марафону 30-дневное задание по отжиманиям для начинающих

(щелкните правой кнопкой мыши изображение, чтобы сохранить и распечатать это задание, или прокрутите статью до конца, чтобы увидеть текстовую версию)

Инструкции по упражнениям на 30 дней Отжимания для начинающих

В этом 30-дневном соревновании по отжиманиям для начинающих мы будем использовать различные упражнения. Вот полные инструкции по выполнению каждого из них.

Отжимания от стены

Самая простая модификация отжимания — это поставить руки на стену, так как это снижает силу тяжести. Техника отжиманий от стены аналогична обычным отжиманиям, но вы кладете руки на стену, а не на пол.

  1. Отодвиньте ноги на несколько футов от стены и прислонитесь к стене. Согните руки в локтях, чтобы приблизить грудь к стене, удерживая тело на прямой линии.
  2. Оттолкнитесь от стены и повторите.

Отжимания на брусьях с согнутыми коленями

Отжимания на брусьях укрепляют грудь, спину, трицепсы, плечи и корпус. Поддержание правильной формы является ключом к предотвращению раздражения плеча.

  1. Сядьте на край стула, дивана или кровати, обхватив руками края по обе стороны от бедер.
  2. Согните колени под углом 90 градусов, поставьте стопы на пол и поднимите ягодицы со стула, полностью перенося вес на ладони и пятки.
  3. Согните локти, чтобы опустить бедра чуть выше пола, но не касаясь его. Ваши руки должны быть позади вас.
  4. Надавите ладонями, используя трицепсы и грудь, чтобы поднять тело вверх.

Отжимания на трицепс с прямыми ногами

Этот вариант более продвинутый, чем с согнутыми коленями.

  1. Сядьте на край стула, дивана или кровати, обхватив руками края по обе стороны от бедер.
  2. Выпрямите ноги перед собой так, чтобы пятки касались земли. Поднимите ягодицы со стула, полностью перенеся вес на ладони и пятки.
  3. Согните локти, чтобы опустить бедра чуть выше пола, но не касаясь его. Ваши руки должны быть позади вас.
  4. Надавите ладонями, используя трицепсы и грудь, чтобы поднять тело вверх.

Высокая планка

Планки используются в большинстве основных упражнений, потому что они являются базовым движением против вращения и отлично подходят для развития устойчивости и контроля корпуса. Этот вариант также работает с вашими плечами и косыми мышцами.

  1. Примите положение для отжиманий, вытянув тело по прямой линии от пяток до головы.
  2. Руки должны быть на одной линии с локтями под плечами.
  3. Держите корпус напряженным, но творите во время удержания.

Планка на предплечьях

Это классическое упражнение для корпуса помогает подготовиться к отжиманиям, укрепляя пресс, плечи, ягодицы и спину.

  1. Встаньте в позицию для отжимания, но опуститесь так, чтобы ваши предплечья оказались на полу. Ваши локти должны быть выровнены прямо под вашими плечами, а пальцы ног должны оставаться на земле.
  2. Напрягите ягодичные мышцы и подтяните пупок к позвоночнику, сохраняя нейтральное положение позвоночника и шеи на протяжении всего упражнения. Ваше тело должно составлять прямую линию от головы до ног.
  3. Обязательно дышите во время выполнения упражнения и не позволяйте бедрам провисать. Активно отталкивайте пятки от себя, чтобы способствовать хорошей форме.

Высокая планка с отталкиванием от плеч

Эта модификация помогает всему корпусу развить силу для стабилизации тела во время движения и укрепляет плечи.

  1. Примите положение для отжимания, сохраняя прямую линию от ступней до макушки.
  2. Не поднимая ягодиц, поднимите одну руку и коснитесь противоположного плеча, а затем вернитесь в исходное положение. Держите ноги запертыми и не позволяйте раскачиванию из стороны в сторону при смене рук.
  3. Альтернативные руки.

Отжимания на ногах/коленах

Это гибридное упражнение включает в себя отжимание со стоп, опускание коленей на пол и отжимание назад из отжимания на коленях.

Планка вверх-вниз

Это динамичное упражнение укрепляет корпус, трицепсы, грудь и плечи, помогая подготовиться к отжиманиям.

  1. Начните с положения планки, упираясь локтями в пол.
  2. Упирайтесь одной ладонью в пол, пока локоть не выпрямится, а затем сделайте это другой рукой, чтобы оказаться в положении для отжимания. Руки должны располагаться прямо под плечами.
  3. Контролируемо опускайтесь на локти, по одной стороне за раз. Будьте осторожны, чтобы не раскачивать бедра. Они должны быть как можно более устойчивыми, задействовав кор и ягодицы. Притормозите, если почувствуете, что они движутся.
  4. Продолжайте повторять эту схему, каждый раз переключая отжимающую руку в верхнее положение.

Хорошо, сообщество Marathon Handbook, 30 дней на 25 полных отжиманий. Давайте разберемся с этим заданием на отжимание для начинающих!

Если вы ищете новые возможности, например, пробежать свой первый забег на 5 км, ознакомьтесь с нашими планами тренировок Couch to 5k здесь!

9 0258 902 59 2 x 20 Отжимания на трицепс с согнутыми коленями
(90 секунд между подходами)
90 259 15 полных отжиманий
Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
25 отжиманий от стены Высокая планка
2 x 30 секунд
(90 секунд между подходами)
20 отжиманий на коленях 20 отжиманий на трицепс согнутых коленях День отдыха 30-секундная планка на предплечьях 15 отжиманий на ногах/коленах
ты отжимаешься)
30 отжиманий на коленях Высокая планка
2 x 45 секунд
(90 секунд между подходами)
2 x 25 отжиманий на коленях
(90 секунд между подходами)
День отдыха Планка на предплечьях, 60 секунд 25 отжиманий ногами/коленами
50 отжиманий на коленях Высокий план k С постукиванием по плечу
2 x 30 секунд
( 90 секунд между подходами)
2 x 5 полных отжиманий
Отдых 90 секунд между каждым

25 отжиманий на коленях

20 отжиманий на прямых ногах на трицепс День отдыха 30-секундная планка вверх-вниз 5 полных отжиманий
25 отжиманий на ногах/коленах
10 полных отжиманий
10 отжиманий на коленях
Высокая планка с касаниями плеч
2 x 45 секунд
(90 секунд между подходами)
Отжимания на трицепс прямыми ногами 2 x 20
(90 секунд между подходами)
День отдыха 45-секундный вверх вниз по доске 20 Полные отжимания
20 Полные отжимания 25 Полновиков!
256 акции

  • Поделиться
  • Твит

30-дневный марафон отжиманий для улучшения мышц рук и пресса

30-дневный марафон отжиманий для улучшения мышц рук и пресса
  • Состояние здоровья
    • Рекомендуемые
      • Рак молочной железы
      • ВЗК
      • Мигрень
      • Рассеянный склероз (РС)
      • Ревматоидный артрит
      • Диабет 2 типа
      • 90 397
    • Статьи
      • Кислотный рефлюкс
      • СДВГ
      • Аллергии
      • Болезнь Альцгеймера и деменция
      • Биполярное расстройство
      • Рак
      • Болезнь Крона
      • Хроническая боль
      • Простуда и грипп
      • ХОБЛ
      • Депрессия
      • Фибромиалгия
      • Заболевания сердца
      • Высокий уровень холестерина
      • ВИЧ
      • Гипертония
      • ИЛФ
      • Остеоартрит
      • Pso riasis
      • Кожные заболевания и уход
      • ЗППП
  • Откройте для себя
    • Темы о здоровье
      • Питание
      • Фитнес
      • Уход за кожей
      • Сексуальное здоровье
      • Женское здоровье
      • Психическое благополучие
      • Сон
    • Обзоры продуктов
      • Витамины и добавки
      • Сон
      • Психическое здоровье
      • Питание
      • Домашнее тестирование
      • CBD
      • 900 19 Мужское здоровье
    • Оригинальная серия
      • Fresh Food Fast
      • Дневники диагностики
      • You’re Not Alone
      • Настоящее время
    • Серия видеороликов
      • Молодежь в центре внимания
      • Здоровый урожай
      • Нет больше тишины
      • Будущее здоровья
  • Планирование
    • Проблемы со здоровьем
      • Внимательное питание
      • Знатоки сахара
      • Двигайтесь
      • 9 0019 Здоровье кишечника
      • Mood Foods
      • Выровняйте позвоночник
    • Find Care
      • Первичная медико-санитарная помощь
      • Психическое здоровье
      • Акушер-гинеколог
      • Дерматологи
      • Неврологи
      • Кардиологи
      • Ортопеды
    • Тесты по образу жизни
      • Управление весом
      • У меня депрессия? Викторина для подростков
      • Вы трудоголик?
      • Как хорошо ты спишь?
    • Инструменты и ресурсы
      • Новости здравоохранения
      • Найдите диету
      • Найдите полезные закуски
      • Лекарства от А до Я
      • Здоровье от А до Я
  • Connect
      • Рак молочной железы
      • Воспалительные заболевания кишечника
      • Псориатический Артрит
      • Мигрень
      • Рассеянный склероз
      • Псориаз

S, фитнес — Сара Кестер, 20 декабря 2019 г.

Это не так Удивительно, что отжимания — любимое упражнение не всех. Даже знаменитый тренер Джиллиан Майклс признает, что они сложны!

Чтобы избавиться от страха перед отжиманиями, мы разработали этот челлендж с отжиманиями вместе с Майклзом, создателем приложения My Fitness от Джиллиан Майклс, и Рэйчел Макферсон, персональным тренером, сертифицированным ACE.

Это 30-дневная программа для увеличения мышечной силы верхней части тела и брюшного пресса.

Цель программы — постепенно перейти от базовых или модифицированных отжиманий к полноценным и улучшенным отжиманиям в течение 30 дней.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о преимуществах отжиманий, о том, как начать, о советах и ​​вариациях, чтобы сделать их интересными.

Следует помнить несколько вещей:

  • Обе руки и ноги должны быть на ширине бедер.
  • Выровняйте большие пальцы на уровне подмышек, а не впереди или позади подмышек.
  • Держите голову и шею на одной линии с позвоночником.
  • Держите сердечник включенным, чтобы защитить позвоночник.
  • Держите локти слегка прижатыми, а не слишком широко расставленными.
  • Не допускайте обезвоживания во время всех тренировок.
  • Если вы больше не можете поддерживать правильную форму, прекратите упражнение.
  1. Начните с того, что встаньте лицом к стене на расстоянии от 1 до 1 1/2 футов от нее.
  2. Положите руки на стену на уровне плеч и на ширине плеч, пальцы слегка развернуты наружу.
  3. Не сгибая локтей, сведите лопатки вместе, приближая грудь к стене.
  4. Не опускайте бедра и не втягивайте подбородок. Держите прямую линию от головы до пят, с напряженным кором.
  5. Вернитесь в исходное положение.

Это упражнение представляет собой небольшое движение с коротким диапазоном движений, в котором лопатки только сводятся вместе, а затем разводятся.

  1. Встаньте лицом к стене на расстоянии от 1 до 1 1/2 футов от нее.
  2. На уровне плеч вытяните руки и положите их на стену на ширине плеч, пальцы слегка развернуты наружу.
  3. Прижмитесь грудью к стене, медленно сгибая руки в локтях. Держите спину и бедра прямыми, не прогибаясь, и держите корпус в напряжении. Вдохните, пока опускаетесь.
  4. Медленно вернитесь в исходное положение, выдыхая.
  1. Начните с того, что встаньте на колени лицом к тренировочной скамье — или встаньте лицом к столешнице или дивану — на расстоянии от 1 до 1 1/2 футов от него.
  2. Протяните руки и положите их на край скамейки или прилавка, слегка повернув пальцы наружу. Ваши руки должны быть на одной линии с плечами.
  3. Вытяните одну ногу, а затем другую позади себя, руки вытянуты, тело образует прямую линию.
  4. Подтяните грудь к скамейке или стойке, медленно сгибая руки в локтях и вдыхая. Держите спину и бедра прямыми, не прогибаясь, и держите корпус в напряжении.
  5. Медленно вернитесь в исходное положение, выдыхая.

Эта версия лопаточных отжиманий также требует относительно небольшого движения и диапазона движения, только сводя лопатки вместе и раздвигая их. Сопротивление гравитации для сохранения формы — вот что требует наращивания силы от лопаточных отжиманий от стены.

  1. Начните с того, что встаньте на колени на землю.
  2. На уровне плеч вытяните руки и положите их на пол на ширине плеч, пальцы слегка развернуты наружу.
  3. Вытяните ноги по одной за собой, пальцы ног упираются в землю, а тело выстраивается по прямой линии, корпус задействован, в положении планки.
  4. Не сгибая локтей, сведите лопатки вместе, приближая грудь к стене.
  5. Не опускайте бедра и не втягивайте подбородок. Держите прямую линию от головы до пят, с напряженным кором.
  6. Вернитесь в исходное положение.

Это базовое отжимание с маслом, независимо от того, выполняете ли вы его на коленях или на пальцах ног.

  1. Начните с того, что встаньте на колени на землю.
  2. Положите руки на пол на ширине плеч, пальцы слегка развернуты наружу.
  3. Прижмите грудь к полу, медленно сгибая руки в локтях и делая вдох. Напрягите мышцы кора и держите спину и бедра прямыми, не прогибаясь.
  4. Остановите диапазон движения, когда ваши плечи окажутся на той же высоте, что и локти.
  5. Медленно вернитесь в исходное положение, выдыхая.

Для полного отжимания вытяните ноги за спину, пальцы ног касаются пола. Ваше тело должно быть в положении планки, по прямой линии, с включенным кором.

Совет для тренера

Если модифицированное отжимание на коленях слишком сложно, бросьте вызов стене.

Помимо того, что это более удобно, Макферсон объясняет, что отжимания от стены помогают снять нагрузку с суставов, поскольку вы не опускаете свое тело вверх и вниз от земли.

Вариации отжиманий помогают мышцам постепенно наращивать силу, обеспечивая возможность полного диапазона движений.

Было ли это полезно?

  1. Начните с того, что встаньте на колени на землю.
  2. На уровне плеч вытяните руки и положите их на пол на ширине подмышек, пальцы слегка развернуты наружу. Руки ставятся немного ближе друг к другу, чем при базовых отжиманиях.
  3. Вытяните ноги по одной за собой, пальцы ног на полу, тело выровнено в положении планки.
  4. Прижмите грудь к полу, медленно сгибая локти по бокам тела, вдыхая. Держите голову, спину и бедра на одном уровне, не прогибаясь, и держите корпус в напряжении.
  5. Остановите диапазон движения, когда ваши плечи окажутся на той же высоте, что и локти, а локти прижаты к грудной клетке.
  6. Медленно вернитесь в исходное положение, выдыхая.
  1. Встаньте на колени лицом к тренировочной скамье — или встаньте лицом к столешнице или дивану — на расстоянии от 1 до 1 1/2 футов от него.
  2. На уровне плеч вытяните руки и положите их на край так, чтобы указательные и большие пальцы соприкасались друг с другом в форме ромба.
  3. Вытяните одну ногу, а затем другую позади себя, на ширине бедер, с вытянутыми руками и телом по прямой линии.
  4. Подтяните грудь к скамье или стойке, медленно сгибая руки в локтях и делая вдох. Держите спину и бедра прямыми, не прогибаясь, и держите корпус в напряжении.
  5. Медленно вернитесь в исходное положение, выдыхая.
  6. Чтобы упростить это упражнение, разведите руки на пару дюймов.

Сжигание калорий

Отжимания — эффективный способ сжечь калории, поскольку для их выполнения требуется много энергии, — говорит Майклс. Ваше тело может даже продолжать сжигать калории после окончания тренировки.

Практика координации

В качестве дополнительного преимущества отжимания считаются функциональным упражнением.

«Они тренируют ваше тело, чтобы оно работало так, как ему нужно в повседневной жизни, при этом большинство групп мышц работают синергетически, чтобы ваше тело преодолевало повседневные трудности», — сказал Майклс.

Укрепление многих мышц одновременно

«Отжимания — это просто фантастическое упражнение, потому что они одновременно задействуют множество различных групп мышц», — сказал Майклс.

Это включает в себя большое внимание к мышцам верхней части тела, таким как грудные, трицепсы, дельтовидные мышцы, бицепсы и кор.

Они также прорабатывают ягодичные мышцы и мышцы ног, которые стабилизируют тело во время тренировки.

Отжимания — отличное упражнение для укрепления всего тела. Хотя они нравятся не всем, они сжигают много калорий и помогают формировать мышцы. Вы можете делать их практически в любом месте, без какого-либо оборудования.

Обязательно следуйте советам по безопасности, включая остановку, когда вы теряете правильную форму.

Как всегда, перед началом любой программы оздоровления проконсультируйтесь с врачом.

Последнее медицинское рассмотрение от 20 декабря 2019 г.

Как мы рецензировали эту статью:

Healthline придерживается строгих правил выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

  • Борреани С. и др. (2015). Активация мышц при отжиманиях, выполняемых в стабильных и нестабильных условиях.
    ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5812863/
  • Макферсон Р. (2019) Личное интервью.
  • МакКолл П. (2019). Совершенствование отжиманий для всех уровней.
    acefitness.org/education-and-resources/professional/expert-articles/7265/perfecting-the-push-up-for-all-levels
  • Michaels J. (2019) Личное интервью.

Поделиться этой статьей 003

  • Что Мышцы Работают ли отжимания?

    Медицинское заключение Джейка Типейна, CPT

    Отжимания предназначены не только для груди. Эта статья отвечает на вопрос «какие мышцы работают при отжиманиях» и дает советы по форме, ошибкам и…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Отжимания и советы для начинающих

    Медицинский обзор Даниэля Бубниса, MS, NASM-CPT, NASE Level II-CSS

    Отжимания — хорошее начальное упражнение, которое прорабатывает грудь, руки, плечи и назад. Вот как совершенствовать отжимания для начинающих.

    ПОДРОБНЕЕ

  • Варианты отжиманий от стены для укрепления груди, плеч и спины

    Медицинский обзор Даниэля Бубниса, MS, NASM-CPT, NASE Level II-CSS

    Отжимания от стены — отличное упражнение не только для новичков, но и для всех, кто хочет усовершенствовать технику отжиманий. Мы включили варианты, чтобы…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Попробуйте это: 8 отжиманий и другие движения для проработки трицепсов

    вы хотите создать убийственный набор трицепсов — мышц на тыльной стороне рук — не смотрите дальше. Эти варианты отжиманий — все, что вам нужно…

    ПОДРОБНЕЕ

  • Каковы преимущества и риски ежедневных отжиманий?

    Медицинский обзор Даниэля Бубниса, MS, NASM-CPT, NASE Level II-CSS. Но будет ли польза больше, если вы будете их выполнять…

    ПОДРОБНЕЕ

  • 13 лучших эллиптических тренажеров 2023 года

    Кэтрин Крайдер и Сиан Фергюсон

    Эллиптические тренировки отлично сказываются на суставах.

Как называется тренировка на велотренажере: как проходят тренировки, где заниматься, сколько стоят занятия

Сайклинг — бешеное кардио без травм и специальных условий

5 июля 2016 #ясоздаюсебя #adidasurbantri Здоровье

Езда на велосипеде — это замечательно. Конечно, если у вас есть условия для комфортных и безопасных велотренировок. Если нет, то классной альтернативой станет сайклинг. Что это за спорт и почему вам обязательно стоит побывать на такой тренировке — расскажем в этой статье.

Ия Зорина

Автор Лайфхакера, атлет, КМС

Моя подготовка к Urban Tri идёт полным ходом. Помимо бега и плавания, мне предстоит освоить и сайклинг. Он входит в состав комплексной тренировки и отлично дополняет остальные кардионагрузки.

Сайклинг — это групповые занятия на велотренажёрах под руководством тренера. Он говорит, как быстро и с какой нагрузкой крутить педали, а в перерывах между командами подбадривает и развлекает вас. И всё это происходит под весёлую музыку.

Я с радостью пересела на велотренажёр с обычного велосипеда. И не потому, что это проще. А потому, что гораздо безопаснее.

Город против велосипедистов

Перед тем как побывать на комплексной тренировке и покрутить педали на велотренажёре, я хотела готовиться к финальному мероприятию Urban Tri на обычном велосипеде. На первой же тренировке я столкнулась с проблемой. Где ездить? В правилах дорожного движения написано, что велосипедисты должны ездить по велодорожкам (рядом с моим домом их не оказалось) или по дорогам общего пользования против движения. По тротуарам можно ездить, если ты сопровождаешь ребёнка до 12 лет или сам ещё ребёнок.

Сначала я попробовала ездить по обочине дорог против движения. И только сейчас заметила, как любят там парковаться автомобилисты. Выглядывать из-за машин — настоящее мучение.

Когда мне надоело это постоянное напряжение, я решила попробовать ездить по тротуарам. На 12 лет я не выгляжу, но многие взрослые так ездят. Здесь раздражают постоянные бордюры, из-за которых теряешь скорость.

В общем, велотренировки стали для меня не самым приятным времяпровождением. И прежде чем выехать на дорогу, я мысленно составляла завещание.

А потом я побывала на сайклинге в составе комплексной тренировки Urban Tri, и теперь меня не заманить на обычный велосипед. Если бы у меня была возможность ездить по хорошей велодорожке, не ныряя между пешеходами и не опасаясь машин, я бы выбрала велосипед. Но, поскольку реальность расходится с желаниями, я выбираю безопасный сайклинг.

Что напрягается, развивается и улучшается

Крутя педали на тренажёре, вы развиваете мышцы ягодиц и квадрицепсы, прокачиваете бицепс бедра, мышцы внутренней поверхности бёдер, икроножные мышцы — все ноги в целом. Уже после одной интенсивной тренировки вы прочувствуете это на себе. На следующий день будет болеть каждая мышца ног. Но, я думаю, вы не боитесь этого чувства?

Параллельно прокачиваются мышцы пресса и поясничной области. Мышцы рук остаются без нагрузки, ведь вам не приходится удерживать ими равновесие, как при езде на обычном велосипеде. Но, если вы ходите на комплексные тренировки Urban Tri, мышцы рук можно проработать во время плавания.

После сайкл-тренировки ноги и ягодицы выглядят более подтянутыми, мышцы приходят в тонус. А поскольку это кардионагрузка, сайклинг помогает сжигать жир. Как результат — красивые подтянутые ноги и ягодицы без лишней жировой прослойки.

Конечно, чтобы добиться этого, потребуется не одно-два занятия. Как и в любом виде спорта, для реального прогресса нужно заниматься дольше, увеличивать нагрузку и получать удовольствие от процесса, чтобы не сдаться на полпути. И на групповых занятиях сделать это куда проще.

Тренировки, пульс и нагрузка

Если на тренировке по сайклингу крутить педали только в высоком темпе, вы долго не продержитесь, а в низком — ничего не прокачаете. Лучше всего использовать интервальные тренировки, когда вы чередуете периоды спокойной езды с высокоинтенсивным педалированием.

Тренировка должна длиться примерно 30 минут, оптимально — 40–45 минут. За это время успеет запуститься жиросжигающий процесс, мышцы получат нужную нагрузку, а разминка и заминка на низком пульсе помогут войти в ритм и подготовить сердечно-сосудистую систему.

Если сайклинг — одна из составляющих вашего занятия, может хватить и 15–20 минут. Но на комплексной тренировке вам всё расскажет тренер, а я опишу примерный план для самостоятельной интервальной тренировки на велотренажёре.

Разминка включает в себя 10 минут спокойной езды на пульсе до 130–140 ударов в минуту. Почти все современные велотренажёры оснащены пульсометром, так что просто держитесь за металлические ручки и следите за пульсом.

После разминки начинается интервальная тренировка. Я пробовала такой вариант:

  • 1 минута на пульсе до 130;
  • 1 минута на пульсе до 140;
  • 1 минута на пульсе до 150;
  • 1 минута на пульсе до 160;
  • 1 минута на пульсе выше 160.

Что касается нагрузки, увеличивайте её по мере повышения пульса. Например, первые две минуты (на пульсе до 130 и 140) я крутила педали на первом уровне нагрузки. На пульсе до 150 ударов в минуту переходила на второй уровень. Последние две минуты крутила на третьем уровне нагрузки. Сначала менее интенсивно — около 100 оборотов в минуту, а затем интенсивнее — от 110 оборотов в минуту и больше. На последней минуте пульс поднимался до 170–175 ударов в минуту.

Сделайте всего пять повторений. За счёт низкой нагрузки в начале тренировки вы сможете отдохнуть, а за счёт высокой интенсивности в конце — как следует проработать мышцы.

Вот ещё один вариант интенсивной тренировки:

  • 10 минут разминки на низком пульсе;
  • 30 секунд педалирования на пульсе до 140;
  • 30 секунд максимально интенсивной нагрузки на пульсе от 160;
  • 10 повторений этого упражнения;
  • 10 минут заминки на низком пульсе.

У меня была единственная проблема во время интервальной тренировки: после высокой интенсивности пульс восстанавливался в течение минуты. Так что, если вам не хватает физической подготовки, лучше использовать первую схему интервальной тренировки, потому что за 30 секунд вы не успеете восстановить пульс.

Всё, что вы хотели знать о сайклинге

Сайклинг — это просто занятие на велотренажёре?

На самом деле сайклинг — это отдельная дисциплина, направление фитнеса. От обычной тренировки на велотренажёре он отличается высокой интенсивностью. На сайкл-тренировке вы не увидите людей, лениво крутящих педали.

Темп задаёт тренер. На тренировке Urban Tri мы постоянно крутили педали в темпе не ниже 110 оборотов в минуту за исключением переходов на максимальную нагрузку.

Максимальная нагрузка чередуется с высокой скоростью педалирования, периодически вы поднимаете руки, меняете их положение на руле, привстаёте с сидения и снова на него опускаетесь.

В сайклинге постоянно меняются упражнения и нагрузки. За счёт этого такие кардиотренировки считаются отличным вариантом для сжигания жира: при высокой интенсивности можно сжечь до 400 ккал за одну тренировку.

За какую часть руля держаться?

Есть несколько позиций тела: стоя или сидя, с наклоном вперёд или без него. В зависимости от этого меняется и расположение рук на тренажёре.

Во время разминки и заминки (спокойная езда на пульсе до 130 ударов в минуту), как правило, руки находятся в центре руля. В позиции стоя тело приподнимается над тренажёром, руки перемещаются на верхнюю часть руля. В такой позиции часто выполняется спринт — педалирование на максимальной скорости. И третья позиция — руки на нижней части руля, расположены по центру. Тело при этом наклоняется вперёд. В зависимости от позиции меняется нагрузка на разные мышцы.

На занятиях сайклингом тренер будет говорить вам, когда менять нагрузку и положение тела. Если же вы занимаетесь самостоятельно, на первых тренировках не стоит уделять слишком много внимания положению рук. Держитесь так, как вам удобно, можете периодически менять хват.

Нужно ли разминаться перед тренировкой?

Перед тем как забраться на велотренажёр, сделайте суставную разминку, немного растянитесь. Если вы занимаетесь сайклингом после бега, разминка не требуется: тело уже достаточно разогрето.

После тренировки обязательно сделайте растяжку, особенно если чувствуете, что мышцы забились. С непривычки на тренировке у меня так забились квадрицепсы бедра, что на следующий день я не могла быстро бегать: просто физически не получалось ускориться, сводило мышцы.

Чтобы такого не случилось, сделайте растяжку. На тренировке Urban Tri мы растягивались около 5 минут, прежде чем отправиться в бассейн. На самостоятельных тренировках я растягиваюсь ещё дольше, иногда разминаю мышцы при помощи упражнений с валиком в спортзале. После тренировки это такое блаженство!

Для кого этот спорт?

Сайклинг подойдёт всем, у кого нет возможности или желания кататься на велосипеде (нет велосипеда, места для его хранения или велодорожек поблизости), но при этом есть желание сбросить лишний вес, подкачать мышцы ног и ягодиц, улучшить работу дыхательной и сердечно-сосудистой систем. Ну и конечно, для тех, кто любит тренироваться в компании и крутить педали под бодрящую музыку.

Приходите на занятия Urban Tri и откройте для себя один из самых эффективных видов кардиотренировок!

что это такое в фитнесе

Велосезон в городе недолог, поэтому многие перемещаются в фитнес-зал, чтобы продолжать заниматься любимым видом спорта. Это направление получило название сайклинг и в кратчайшие сроки приобрело армию поклонников. Рассказываем, что такое сайклинг и почему он так популярен.

Теги:

Здоровье

Похудение

Музыка

Фитнес

Кардиотренировка

Shutterstock

Сайклинг (от англ. cycle – «велосипед») – это групповые тренировки на велотренажёре под руководством инструктора. Основоположником направления считается американский спортсмен и изобретатель велотренажёра Джон Голдберг. Это дало предприимчивому велосипедисту возможность заниматься не только на треке, но и дома. А его последователи теперь могут крутить педали в современном фитнес-зале под руководством инструктора в ритм энергичной музыки.

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Сайклинг-тренировка: за и против

Как и любое спортивное направление, сайклинг имеет плюсы и минусы. Разберёмся, кому такие тренировки будут полезны, а кому стоит выбрать другой вид занятий.

Преимущества тренировок на велотренажёре сайклинг

Если заниматься с соблюдением правильной техники, сайклинг-тренировки принесут вам много приятных «побочных эффектов». Вот некоторые из них:

  • тренеры и адепты направления отмечают эффективность сайклинга для похудения;
  • тренирует сердечно-сосудистую систему, повышает выносливость;
  • прорабатывает все группы мышц, поскольку в процессе сайклинга вы выполняете упражнения для рук, плеч и груди;
  • мышцы приобретают тонус без увеличения в размерах;
  • помогает приобрести подтянутые бёдра и ягодицы;
  • позволяет «просушить» тело, эффективно сжигая жир;
  • поднимает настроение, повышает умственную активность;
  • ускоряет метаболизм;
  • исключает ударную нагрузку на коленные суставы и позвоночник.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Противопоказания к сайклинг-тренировкам

Хотя большинству людей тренировки на велотренажёре сайклинг принесут только пользу, врачи не рекомендуют заниматься тем, у кого диагностированы:

  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • травмы коленных суставов;
  • варикоз на ногах;
  • бронхиальная астма;
  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • простудные заболевания.

Как выглядит сайклинг: процесс тренировки

Сайклинг-тренировка имитирует велогонку со всеми препятствиями. На большом экране перед вами отображается трасса со спусками и подъёмами, которые вы «преодолеваете». В некоторых студиях сайклинга вам могут показывать фильмы или музыкальные клипы.

Стандартная сайклинг-тренировка длится 45-60 минут и начинается с обязательной разминки. Начинающим не рекомендуется заниматься на сайклинг-велотренажёре чаще 1-2 раз в неделю – так вы получите хороший результат, но не перетренируетесь.

Параллельно с ездой на велосипеде вы будете выполнять различные упражнения: отжимания от руля, скручивания корпуса, жим гантелей и другие. 

Сайклинг для похудения

Тренировки на велотренажёре сайклинг – находка для тех, кто хочет сбросить вес. Они являются мощным жиросжигателем и позволяют за одно занятие потратить от 500 ккал даже при низкой интенсивности. Для наилучшего результата тренеры рекомендуют крутить педали в пульсовой зоне 60-70% от вашего максимума (для отслеживания пульса в сайклинг-велотренажёре предусмотрен специальный датчик).

Чтобы не только сбросить лишние килограммы, но и привести в тонус мышцы, совмещайте сайклинг с дыхательной гимнастикой бодифлекс для похудения.

Различные типы велотренажеров

Мы тестируем и анализируем товары для фитнеса на основе независимой многоточечной методики. Если вы используете наши ссылки для покупки чего-либо, мы можем получить комиссию. Читайте наши раскрытия.

Думаете о покупке велотренажера? Прежде чем вы это сделаете, важно понять, какие типы велосипедов представлены на рынке. Эта страница поможет вам сориентироваться и узнать больше о разнообразии велосипедов, о том, что нам в них нравится, и о том, что вам следует знать перед тем, как сделать заказ.

Типы велотренажеров

Существует пять основных категорий велотренажеров: лежачие велотренажеры, вертикальные велотренажеры, велотренажеры для помещений, надувные велотренажеры и складные велотренажеры. Вместе мы собираемся глубже погрузиться в эти велотренажеры, чтобы вы могли понять, какой из них лучше всего подходит для вас и ваших целей в фитнесе.

Домашние велотренажеры

Домашние велотренажеры, пожалуй, самый распространенный и узнаваемый тип велотренажеров. Peloton может быть самым известным примером велотренажера для помещений (однако существуют и другие более дешевые альтернативы Peloton).

Peloton, возможно, самый узнаваемый велотренажер для помещений.

Этот велосипед по внешнему виду и ощущениям больше всего похож на традиционный шоссейный велосипед. Руль находится перед вами, что заставляет вас немного наклоняться вперед. Во время тренировки вы можете переходить из положения сидя в положение стоя.

Педали расположены прямо под ногами. Некоторые велосипеды поставляются с педалями в клетке, которые подходят для большинства кроссовок, а некоторые поставляются с клипсами, для которых требуется специальная велосипедная обувь. Вы можете ожидать маленькое узкое сиденье на велотренажере для помещений, хотя на многих моделях вы можете приобрести более крупное и удобное сиденье.

Что делает велотренажер уникальным среди велотренажеров, так это открытый маховик, который использует трение или магнитное сопротивление для создания различных уровней интенсивности. Часто вы можете контролировать уровни сопротивления с помощью ручки, которую можно повернуть прямо над маховиком. Некоторые высококлассные велосипеды даже позволяют регулировать сопротивление в цифровом виде.

Цена на велотренажёры варьируется от нескольких сотен долларов на Amazon до тысяч долларов. Некоторые, например NordicTrack S22i, поставляются с гантелями, причудливыми сенсорными экранами, встроенными вентиляторами и интерактивным программированием. Другие, такие как Schwinn IC4, имеют более низкую цену, но при этом обеспечивают хорошую тренировку.

9 0025 На рынке представлено множество различных вариантов
Домашний велосипед Плюсы Домашний велосипед Минусы
Плохая техника/форма могут привести к травме (чаще всего это боли в спине)
Ближе всего к имитации велосипеда на открытом воздухе  Нет реальной тренировки верхней части тела
Вы контролируете уровни сопротивления  Многие считают этот тип велосипеда неудобным из-за узкого сиденья
Идеально подходит для высокоинтенсивных тренировок
Меньшая площадь по сравнению с другими кардиотренажерами

Лежачий велосипед

90 002 Если бы я сказал вам закрыть глаза и подумать о том, как выглядит велосипед, лежачий велосипед, такой как Schwinn 270 Recumbent Bike, вероятно, не будет точно соответствовать изображению в вашей голове. Эта модель велотренажера уникальна, потому что в ней райдер располагается ближе к земле, а педали находятся впереди тела, а не прямо под ним. Поскольку педали находятся впереди, это обычно считается стилем велосипеда с наименьшим воздействием.

Кроме того, у лежачих велосипедных сидений есть спинка, благодаря которой райдер находится в почти полулежачем положении по сравнению с другими велотренажерами. Наличие спинки на сиденье также обеспечивает поддержку спины, что делает его отличным выбором для людей, которые в противном случае испытали бы боль на велосипеде. Сиденье также обычно больше и более мягкое, чем другие сиденья для велотренажеров, что может создать более комфортную езду для велосипедистов.

Доступная конструкция лежачего велосипеда делает его идеальным для людей, которые могут восстанавливаться после травм, пожилых людей или людей с инвалидностью. Следует учитывать, что лежачий велосипед, скорее всего, не даст вам такой изматывающей тренировки, как другие типы велосипедов. Частично это связано с тем, что на других велосипедах у вас есть возможность кататься из положения стоя или использовать подвижные ручки для работы верхней части тела.

Плюсы лежачего велосипеда Минусы лежачего велосипеда
Велосипедист ближе к земле это более доступно  Меньше задействования кора 
Велосипед обеспечивает большую поддержку нижней части спины Только один способ езды на велосипеде, что означает меньшую универсальность в тренировках
Меньшее воздействие на суставы Большая площадь основания, чем у других велотренажеров
Идеально подходит для пожилых людей или тех, кто восстанавливается после травмы

Велосипеды с вертикальной посадкой

Термин «велосипед с вертикальной посадкой» часто путают или даже неверно истолковывают как любой велосипед, который ставит вас в вертикальное положение. Однако настоящий вертикальный велосипед немного отличается, скажем, от велотренажера. На вертикальном велосипеде вы сидите прямо, а педали находятся почти прямо под вами, как на традиционном шоссейном велосипеде.

Тем не менее, ручки, как правило, располагаются гораздо ближе к телу, удерживая вас в этом вертикальном положении все время, в отличие от наклона вперед, который вы получаете на велотренажере для помещений. Эта близость между сиденьем и рулем приводит к более компактным размерам, чем у других типов велосипедов.

Сиденье вертикального велосипеда меньше, чем сиденье лежачего велосипеда, но, как правило, больше, чем сиденье маленького велосипедного велосипеда. Минусы вертикального велосипеда s Не так много вариантов вертикального велосипеда на рынке Меньше больше, чем у других моделей велосипедов  Некоторые считают принудительное вертикальное положение неудобным  Позволяет выполнять высокоинтенсивные тренировки 

Надувные велосипеды

Если вы когда-либо посещали кроссфит-зал, скорее всего, вы уже видели воздушный велосипед. В то время как крытый велотренажер использует маховик, воздушный велосипед отличается вентилятором, который действует как переднее «колесо» и создает сопротивление. Чем быстрее вы крутите педали, тем большее сопротивление вы создаете. К сожалению, этот вентилятор также известен своей шумностью, поэтому это не лучший выбор для людей, которым нужна тихая тренировка.

Педали аэровелосипеда расположены под ногами, как и на велотренажере. Что касается сиденья, размер и амортизация варьируются в зависимости от модели (мы считаем, что у Rogue Echo Bike самое удобное сиденье из всех воздушных велосипедов).

Большим преимуществом аэровелосипедов является то, что они почти всегда имеют подвижные ручки, которые задействуют верхнюю часть тела. Это немного похоже на руки эллиптического тренажера, в том смысле, что вы можете двигать руками, чтобы помочь ногам выполнять работу.

Если вы когда-либо использовали такой велосипед, вы знаете, что эти велосипеды могут дать вам достаточно сильную тренировку, что делает их идеальными для интервальных тренировок или тренировок HIIT. Тем не менее, они по-прежнему могут быть невероятно малоэффективными, что делает их идеальной тренировкой для людей с травмами.

900 37
Air Bike Pros Air Bike Минусы
Подходит для интенсивных тренировок Вентилятор может быть шумным 
Добавляет элемент верхней части корпуса с подвижными ручками Занимаемая площадь обычно больше, чем у других велотренажеров
Обычно доступны по цене от 400 до 1000 долларов США Нет возможности регулировать сопротивление
Мониторы обычно самые простые

Складные велосипеды

Складной велосипед идеально подходит для тех, кто хочет сэкономить место. Эти велосипеды не всегда сделаны из самого прочного материала, но бывают разных вариаций. Как и в случае с велотренажером, ручки находятся перед вами, а педали — под ногами.

Если вы ищете велосипед для интенсивных кардиотренировок, возможно, этот велосипед не для вас. Многие модели этих велосипедов могут чувствовать себя неустойчиво при интенсивном использовании, поскольку их можно складывать и убирать.

Из-за своего компактного размера складные велосипеды редко имеют много наворотов, которые вы найдете на велотренажерах для помещений. Большинство из них имеют очень простые мониторы, и лишь немногие имеют «дополнительные функции», такие как держатель для бутылки с водой или держатель для устройства. Нам нравится складной вертикальный велосипед Marcy Fitness как один из лучших вариантов на рынке благодаря его долговечности.

Плюсы складного велосипеда Минусы складного велосипеда
Небольшая площадь основания Не предназначен для высокоинтенсивных тренировок s
Удобство хранения Часто имеют небольшой максимальный вес
Доступный Не поставляется со всеми дополнительными функциями, которые есть у других велосипедов

Преимущества использования велотренажера

Существует множество причин, по которым вы можете предпочесть велотренажер другим типам кардиотренажеров:

Улучшение здоровья

Существует множество преимуществ стационарного велосипеда для вашего здоровья. Занимаясь на велосипеде, вы часто повышаете частоту сердечных сокращений, что приводит к сжиганию калорий. Есть также многочисленные исследования, которые подтверждают связь между физическими упражнениями и психическим здоровьем.

Быстрая и удобная тренировка

Если у вас мало времени или вы просто не в настроении для длительной тренировки, наличие дома велотренажера является ключом к быстрой и удобной тренировке. Если ваш велосипед оснащен технологией, вы можете выполнить одну из встроенных тренировок, чтобы быстро вспотеть. У нас также есть несколько велотренировок HIIT, которые заставят ваше сердце биться чаще менее чем за 20 минут.

Тренировка с низкой ударной нагрузкой

Любой велосипед, который вы выберете, подойдет для тренировки с низкой ударной нагрузкой. Это связано с тем, что езда на велосипеде снимает вес с ваших ног, в отличие от бега на беговой дорожке, где ваши суставы постоянно подвергаются нагрузке.

Укрепление тела

Наращивайте мышцы и сжигайте калории на любом велотренажере! Хотя вы можете думать, что тренируете только нижнюю часть тела, велотренировка может быть нацелена на пресс, а на таких велосипедах, как аэровелосипед, вы также можете отлично тренировать руки! Каждый раз, когда вы используете свои мышцы, у вас есть возможность нарастить их.

Повышение выносливости сердечно-сосудистой системы

Катание на велотренажере может помочь укрепить сердечно-сосудистую систему. С последовательностью вы можете обнаружить снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и артериального давления. Ваше сердце является одной из самых важных мышц в вашем теле, поэтому вы должны следить за тем, чтобы поддерживать его в форме!

СВЯЗАННЫЕ: Преимущества занятий на велосипеде в помещении

Заключительные мысли 

В целом, велотренажер может быть полезен для общего состояния здоровья! Езда на велотренажере может принести пользу людям, которые только начинают заниматься верховой ездой, или людям с ягодичными и подколенными сухожилиями, которые никогда не посещали занятия по велоспорту, с которыми они не справляются. Прежде чем купить велосипед, убедитесь, что вы понимаете, какие существуют виды и какой из них лучше всего подходит для ваших целей в фитнесе.

Часто задаваемые вопросы о типах велотренажеров

Какой тип велотренажера лучше?

Прямого ответа на этот вопрос не существует! Лучший вид велотренажера для вас будет тот, который соответствует вашим потребностям. Примите во внимание свой бюджет, свои цели в фитнесе, если вы хотите, чтобы программы были доступны, и любые дополнительные услуги, которые вам могут понадобиться.

СВЯЗАННЫЕ: Как выбрать велотренажер

На что следует обратить внимание при покупке велотренажера?

Когда вы ищете велосипед, важно учитывать ваши личные приоритеты. Например, если вы ищете велосипед, который также тренирует ваши руки, вы можете подумать о воздушном велосипеде, а не о лежачем велотренажере. Но вы также должны учитывать:

Цена: Каков ваш бюджет?
Гарантия: рассчитан ли велосипед на длительный срок?
Эргономика: Есть ли регулируемое сиденье? Удобное сиденье?
Программирование: вам нужны предложения, что делать на велосипеде?

Что такое велотренажер?

Велотренажер — это велосипед, который остается на месте даже при движении педалей и колес. Существует множество различных велотренажеров, которые лучше всего подходят именно вам!

if ($author[‘socials’][$media] && $value != ») : ?> endif; ?> if ($author[‘socials’][$media] && $value != ») : ?> endif; ?> if ($author[‘socials’][$media] && $value != ») : ?> endif; ?>

Кейт Мейер CPT, USAW-L1, CF-L1

Кейт имеет почти двадцатилетний опыт работы в сфере фитнеса и контента. Что касается фитнеса, она работала в нескольких сферах: легкая атлетика среди молодежи, владела филиалом CrossFit, персональные тренировки, тренер по тяжелой атлетике, тренер CrossFit и консультант по фитнес-площадкам в YMCA. Лично Кейт любит соревноваться в тяжелой атлетике и хранит свою штангу в своей спальне. Что касается контента, Кейт имеет опыт работы в газетной журналистике. Около пяти лет она занималась связями с общественностью в Американском Красном Кресте, а затем занялась контент-маркетингом. Сегодня ее работа в Garage Gym Reviews сочетает в себе ее страсть к фитнесу и любовь к писательству. Если она не просматривает оборудование для фитнеса, вы можете увидеть, как она тренируется или проводит время со своими двумя детьми. Сертификаты: Сертифицированный персональный тренер NASM. Тренер по кроссфиту 1-го уровня США Тяжелая атлетика Уровень 1 Тренер

Дополнительная литература

Какие мышцы работают при жиме лежа? Плюсы жима лежа

Кристофер Ковелло

Какие мышцы работают при жиме лежа? Мы просматриваем исследования и углубляемся, чтобы определить, какие мышцы работают больше всего во время этого популярного подъема! Подробнее

10 лучших упражнений для рук с рычагами для развития силы

Роджера Локриджа

У нас есть лучшие упражнения для рук с рычагами для развития силы верхней и нижней части тела, которые можно выполнять дома на стойке для приседаний. Подробнее

Взгляд внутрь домашнего спортзала Rich Froning’s Barn

Купера Митчелла

Рич Фронинг, 4-кратный чемпион CrossFit Games и владелец CrossFit Mayhem, имеет один из самых украшенных домашних спортзалов в мире. Сочетание первоклассного оборудования для фитнеса Rogue с амбаром создает потрясающее место для тренировок. Подробнее

Обзор обуви Xero 360 (2023 г.): Удивительно поддерживающая минималистская обувь

от Cooper Mitchell

В моем обзоре обуви Xero 360 я помогу вам решить, подходят ли вам эти туфли с нулевым падением. Подробнее

Включите JavaScript для просмотра комментариев с помощью Disqus.

Какие существуют типы велотренажеров?

Оставить комментарий / Велотренажеры, Подержанное оборудование для фитнеса, Мы можем оборудовать ваш тренажерный зал / Примо Фитнес Персонал

Велотренажеры бывают разных форм и имеют разные преимущества.

Велотренажер — это универсальный кардиотренажер, который отлично подходит для домашнего спортзала. Он предлагает несколько преимуществ, таких как доступная стоимость, ограниченное использование пространства и многозадачность. Велотренажеры обычно делятся на три группы: вертикальные велосипеды, лежачие велосипеды и велотренажеры для помещений. Важно принять во внимание то, что предлагает каждый велотренажер, прежде чем сделать выбор в пользу одного из них.

Содержание

Из трех основных типов велотренажеров вертикальный велотренажер больше всего напоминает езду на классическом велосипеде. Педали выровнены под ногами пользователя, а сиденье поддерживает вес пользователя. В дополнение к кардио и нижней части тела, некоторые вертикальные велосипеды задействуют мышцы кора и верхней части тела. Ядро пользователя должно удерживать тело в вертикальном положении, а руки фиксируются специальными подвижными рукоятками. Вертикальные велосипеды, как правило, вызывают у пользователей болезненные ощущения в задней части и спине. Как правило, они имеют наименьшую занимаемую площадь благодаря минималистичному дизайну и их легче транспортировать. Некоторые модели поставляются с настройками, такими как телевизоры, которым требуется электричество. К популярным моделям относятся вертикальные велосипеды Life Fitness Integrity и Precor 846i Experience.

Главной особенностью лежачего велосипеда является его наклонная конструкция. Сиденье больше похоже на стул, который позволяет пользователю удобно откидываться назад, а его педали находятся перед ногами пользователя, а не под ним. Этот тип фитнес-велосипеда оказывает наибольшую поддержку гонщику. Руль также находится по бокам, а не спереди. Такая конструкция помогает снизить нагрузку на суставы. Как и вертикальные велосипеды, лежачие велосипеды могут быть оснащены дополнительными функциями, такими как мониторы и телевизоры. Лежачие велосипеды обычно предлагают самую низкую интенсивность тренировки и наименьшее количество задействованных групп мышц, но они наиболее полезны для тех, у кого есть проблемы со спиной/коленом или кто восстанавливается после травмы. Technogym 700 Excite и Life Fitness 9Лежачие велосипеды 5R Inspire являются примерами этого типа.

Велосипеды для помещений чем-то похожи на вертикальные велосипеды, но с некоторыми отличиями. Их руль находится дальше от сиденья, что смещает водителей вперед. Велосипеды в помещении позволяют пользователям даже стоять во время езды на велосипеде, задействуя при этом больше групп мышц. В результате занятия в помещении, как правило, способствуют сжиганию большего количества калорий, чем все велотренажеры. Циклы в помещении обычно не имеют определенных функций, таких как кардиомониторы. Это позволяет циклам в помещении работать без электричества. Тренажерные залы и фитнес-клубы часто используют домашние велотренажеры на занятиях по велотренажерам, например, Keizer M3+ и Star Trac Spinner Blade.

Вентилятор или аэровелосипед

Другая категория велотренажеров — вентилятор или аэровелосипед. Некоторые классифицируют этот тип как вертикальный велосипед или велосипед для помещений, но его уникальный дизайн заслуживает отдельной классификации.

Как быстро приготовить гречку без варки: Гречка без варки — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Готовим гречку без варки у себя на кухне

Готовим гречку без варки у себя на кухне

автор litunovskaya_77

  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 104 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт гречневой,  вкусная каша.

Простой рецепт гречки без варки (доводим до кипения). Отлично дополняется мясными, рыбными блюдами или салатами.

Гречневая каша без варки

8 ч 10 мин

Гречневая

Гречка в микроволновке

20 мин

Гречневая

Ингредиенты:

  • Крупа гречневая — 1 стак.
  • Вода — 2 стак.
  • Соль — по вкусу

Как приготовить

  1. Еда должна быть не только вкусной, но и полезной. На мой взгляд, мы злоупотребляем и временем приготовления продуктов, и способом их приготовления. В результате ничего полезного в продукте не остается.

  2. Сегодня хочу поделиться рецептом правильной гречки. Эта каша — одна из моих любимых. Соотношение жидкости к крупе то же — 1 к 2. Но вот варить ее мы совсем не станем. А сделаем так, как советуют диетологи.

  3. Для приготовления гречки без варки возьмем один стакан гречки и немного соли.

  4. Конечно, в крупе не должно быть примесей. Я покупаю крупу очень чистую, известного производителя, но если есть необходимость, то переберите крупу. Промойте и залейте вечером стаканом холодной воды. Накройте миску тарелкой и отправляйтесь спать. Утром ваша крупа будет выглядеть почти готовой — так…

  5. Переложите гречку в кастрюлю, добавьте соль и влейте еще один стакан воды. Закройте крышкой и поставьте на огонь.

  6. Как только вода в кастрюльке закипит, снимите кастрюлю с огня и накройте полотенцем.

  7. Через 15-20 минут ваша полезная каша готова. Гречка без варки получается рассыпчатой и вкусной.

  8. Подавайте горячей с маслом.

  9. Такую гречневую кашу можно использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Гречка по-купечески со сметанкой

45 мин

Гречневая

Гречка с жареным луком и свежим огурцом

1 ч

Гречневая

Гречневая каша без варки

8 ч 10 мин

Гречневая

Гречка в микроволновке

20 мин

Гречневая

ГречневаяРецепт приготовления гречневой каши без варки

Гречневая каша без варки — очень простой и интересный рецепт для самых разных случаев и обстоятельств.

8 ч 10 мин

ГречневаяКак приготовить гречку в микроволновке

Приготовить гречку в микроволновке по этому рецепту сможет даже ребенок. Если вы хотите быстро приготовить на гарнир рассыпчатую и ароматную гречневую кашу, микроволновка поможет вам в этом.

20 мин

ГречневаяГречка по-восточному пошагово

гречневая крупа — 100 г; шампиньоны — 6 шт.; сушеные грибы — 3 шт.; лук репчатый — 1 шт.; лимон — ½ шт.; перец чили красный — ½ шт.; чеснок — 1 зубчик; мята — 3 веточки; соус соевый — 2 ст.л.; масло растительное — 1 ст.л.; сахар коричневый — 1 ч.л.; кардамон молотый — ½ ч.л.; соль морская — 1 щепотка…

35 мин

ГречневаяРецепт гречки рассыпчатой

Гречка — отличный гарнир, который к тому же еще и полезный. Попробуйте этот рецепт гречки, она получается рассыпчатой.

35 мин

Как приготовить гречку вкусно: рецепт без варки с фото

Гречка – продукт, знакомый нам с детства, мало кто не ел кашу с молоком на завтрак или как гарнир к ужину. Но, оказывается, приготовить крупу вкусно не так уж просто. В кастрюле получается либо размазня, либо горькое недоваренное нечто. Сегодня раскрываем секреты идеальной гречневой каши. И небольшой спойлер – вкусно приготовить гречку без варки вполне реально.

С чего начать

Как вкусно сварить гречку? Для начала нужно купить крупу. Сегодня выбор не ограничивается только «крупой гречневой», на прилавках можно встретить и гречневые хлопья, и дробленую крупу, и даже зеленую. Это та же гречка, только необжаренная, она больше подходит для проращивания. Крупа, которая подойдет нам, называется ядрица. 

Теперь крупу нужно перебрать, чтобы очистить от разного мусора, который попадает при обжаривании и фасовке. Затем крупу промывают до прозрачной воды. И, внимание, первый секрет – чтобы гречневая каша вышла более рассыпчатой, просушенную крупу прожаривают на сковороде без масла до отчетливого «гречневого» аромата. Обычно достаточно пяти минут при несильном огне.

Как рассчитать количество воды

Инструкция по варке, скорее всего, написана на упаковке. Но если ее нет, запомните простое правило: пропорции гречки – 1:2, то есть на один стакан крупы добавляют два стакана воды. Мы советуем взять два неполных стакана, чтобы наверняка сварить рассыпчатую гречку, и в процессе варки долить еще жидкость при необходимости.

Почему? Раскрываем секрет №2 – гречневой каши выйдет ровно столько, сколько воды вы добавили в крупу. Во сколько раз увеличивается гречка при варке? Из стакана крупы получится либо два стакана (примерно полкило) рассыпчатой каши, либо 3-4 стакана более вязкой. Поэтому соотношение гречки и воды выбирайте на свой вкус.

Как варить гречку в кастрюле

Здесь есть два приема, но одно обязательное правило: готовить гречку нужно в посуде с толстым дном. В первом случае крупу в кастрюле заливают холодной водой и доводят до кипения, во втором – засыпают уже в кипяток. При любом варианте после закипания огонь убавляют до среднего и добавляют соль. Обычно где-то половину чайной ложки. Но ориентируйтесь на свой вкус, в случае чего, еду всегда можно досолить уже в тарелке. Сколько варить гречку, зависит от того, блюдо какой консистенции вы хотите получить. Чтобы каша вышла рассыпчатой, достаточно 15-20 минут. Секрет №3 – варим гречку под крышкой. Если оставить кастрюлю открытой, вода выкипит слишком быстро, и каша пригорит, не успев приготовиться. 

Помешивать кашу в процессе приготовления не нужно, а готовность проверяется простым способом. Нужно проткнуть ложкой кашу до дна кастрюли, если воды на дне нет, блюдо готово. После приготовления сверху на кашу выкладывают сливочное масло и оставляют под крышкой, чтобы оно растаяло.

Секрет №4 – если боитесь не угадать со временем приготовления, лучше уберите кастрюлю с огня немного раньше, плотно закройте и оставьте «доходить» минут на 10. За это время оставшаяся жидкость впитается, крупа распарится и каша выйдет более ароматной.

Гречка в мультиварке

Процесс приготовления в мультиварке несколько похож на первый вариант варки на плите, но зависит от режимов вашего устройства. Итак, крупу поместите в чашу мультиварки, добавьте холодную воду в нужных вам пропорциях, посолите. Закройте крышку и выберите режим «Крупы», «Каша» или «Гречка». Время варки устанавливается по умолчанию, 25–35 минут. После соответствующего сигнала откройте мультиварку и наслаждайтесь блюдом.

Гречка в микроволновке

Для начала нужно взять посуду, подходящую для использования в микроволновке. Засыпьте в нее промытую крупу, залейте холодной водой и обязательно накройте крышкой. Готовить нужно около 7 минут при мощности 800 Вт. Затем крупу перемешивают и варят ещё 5–7 минут на мощности 600 Вт. Открывать, доставать и перемешивать кашу нужно очень аккуратно, чтобы не обжечься паром. Время приготовления зависит от возможностей вашей печки: если мощность невысокая – время увеличивается, если это печь последнего поколения – соответственно, сокращается. Дальше поступаем, как и в случае с кастрюлей, – добавляем масло, закрываем крышкой, предвкушаем.

Гречка в духовке

Да, в духовке тоже можно приготовить гречку не хуже. Выбираем жаропрочную посуду и засыпаем в нее крупу. Заливаем холодной водой, солим и накрываем крышкой. Если «родной» крышки не предусмотрено, можно затянуть посуду несколькими слоями пищевой фольги. Варят гречку при температуре 190 °C около получаса. Затем нужно дать ей настояться еще 10–15 минут, но уже в выключенной духовке, добавив масло.

Интересный рецепт: как приготовить гречку без варки

Здесь важно помнить, что гречка, впитывая воду, будет увеличиваться в объеме. Поэтому выбирайте посуду, в которой сухая крупа будет занимать не более половины объема.

Ингредиенты

  • Гречка – 1 стакан
  • Вода – 3 стакана
  • Кокосовая стружка – 0,5 стакана
  • Яблоки – 2 шт.
  • Молотая корица – 0,5 ч. л.
  • Мускатный орех – 1 щепотка
  • Мед – 1 ст. л.
  • Банан – 1 шт.
  • Мороженые ягоды ассорти (малина, смородина, клубника)
  • Мята – 1 веточка

Как приготовить

На ночь замочите гречку в трех стаканах воды. Утром слейте воду и хорошо промойте набухшую крупу. Гречку перебейте в блендере до состояния пюре. Отдельно измельчите яблоки и кокосовую стружку до пюре. Смешайте все ингредиенты, добавьте мед, корицу и мускатный орех. Разморозьте ягоды, отцедите сок. Подавайте с бананом, порезанным кружочками, и ягодами, украсив листиком мяты.

  • Читайте также: Как варить пшено вкусно: каши для людей, а не для птиц

Как приготовить гречку (поджаренную и неподжаренную)

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Этот надежный и простой способ приготовления делает идеально приготовленную гречку (кашу) вкусной и простой в приготовлении за 20 минут из 3 ингредиентов . Пушистая (не мягкая) вареная гречка — универсальный гарнир и отличная замена киноа, овсу, рису, макаронам или хлебу. В этой статье вы узнаете как приготовить гречку.

Раскрытие партнерских ссылок, которые подчеркнуто и жирно :
Прочитайте мое полное раскрытие здесь.

Я наслаждался гречкой (кашей) сколько себя помню. Это стало одним из моих любимых способов добавить текстуру, питание и аромат любому блюду. С гречкой получаются как сладкие, так и соленые блюда. Гречка является основным блюдом в Восточной Европе и питательным безглютеновым семенем.

ЧТО ТАКОЕ ГРЕЧА?

Хотя название может означать другое, гречка — это семя, а не зерно. Гречиха — это питательное, безглютеновое семя, не связанное с пшеницей. Вкус слегка ореховый и имеет несколько мягкую текстуру, но немного тверже, чем у риса.

Гречневую крупу (часто поджаренную) готовят с водой, маслом и солью, но иногда масло и соль заменяют бульоном, в зависимости от того, из какой страны Восточной Европы приготовлен рецепт. Во всей Восточной Европе гречку часто подают в качестве пикантного (гарнира). Вы также найдете гречку в качестве сладкого завтрака или десерта за пределами Восточной Европы.

Гречка является основным продуктом питания в Восточной Европе (часто называемой кашей), и я думаю, что в остальном мире ее действительно недооценивают.

Приготовление гречки совсем не сложное. В этой статье я поделюсь советами и рекомендациями по приготовлению гречки с лучшей пушистой (она же не кашеобразной).

Гречневая крупа — моя любимая из-за ее текстуры и вкуса, но она также является отличным вариантом, если вы придерживаетесь безглютеновой диеты.

Вы можете приготовить идеально приготовленную гречку, используя всего несколько ингредиентов и 20 минут.

Гречневая крупа великолепна, потому что:

  • Это универсальный ингредиент для многих блюд (сладких и соленых).
  • Некоторые считают гречку «суперпродуктом», поскольку она является хорошим источником клетчатки, белка и минералов.
  • Для людей, придерживающихся безглютеновой диеты, гречка является легкой и питательной альтернативой.
  • Гречку легко приготовить впрок.
  • Легко найти (в Интернете или в супермаркете).
  • Гречневая крупа недорогая и простая в приготовлении.

КАКАЯ ГРЕЧКА НА ВКУС?

Гречка имеет ореховый и немного землистый вкус. Текстура может быть разной. Кому-то нравится более твердая гречка, а кто-то предпочитает более мягкую текстуру. Вареная гречка обычно немного твердая, как вареный коричневый рис.

Вкус и текстура станут немного крепче, если вы используете настоящую восточноевропейскую гречку. В этом рецепте я использую поджаренную (или жареную) гречку, которая должна быть легко доступна на восточноевропейском рынке или в Интернете. Сырую необжаренную гречку можно найти в любом органическом магазине или в Интернете. Поджаренная гречка имеет более приятный вкус и текстуру.

ПОДЖАРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЖАРЕННАЯ ГРЕЧКА

Доступны два вида гречневой крупы. Золотисто-коричневая гречневая крупа поджаривается и часто продается на определенных восточноевропейских рынках.

Бледная (более светлая) гречневая крупа не поджаривается. Это ваше личное дело, нравится ли вам поджаренная или неподжаренная версия. Поджаренная более темная гречневая крупа немного плотнее с точки зрения вкуса и текстуры; поэтому он не становится таким быстро мягким. Его не только легче готовить, но и он имеет более плотный вкус.

Я покажу вам, как идеально приготовить жареную гречку. На приведенной ниже карточке рецептов также показано правильное соотношение сырой и неподжаренной гречки на тот случай, если вы захотите использовать неподжаренную версию.

Если вы не можете найти поджаренную гречку, вы можете поджарить ее дома. Это очень просто. Добавьте сырую необжаренную гречку на сухую сковороду и обжаривайте в течение нескольких минут до светло-коричневого цвета.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить идеально рассыпчатую гречку, вам понадобятся всего три ингредиента, включая воду.

Для ароматизации воды можно использовать бульонный кубик или соль. Если вы готовите гречку для сладких блюд, таких как десерт или завтрак, используйте соль для ароматизации воды. Однако для пикантных блюд можно использовать бульонный кубик. Веганское масло в некоторых странах используется для приготовления гречки, но это необязательно и не имеет большого значения.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЧНУЮ ГРЕЧКУ (ПОШАГ ЗА ШАГОМ С ФОТО)

Шаг 1.
При использовании сырой необжаренной гречки поместите гречневую крупу в мелкоячеистое сито и промойте, пока вода не станет чистой. Хорошо отварить гречневую крупу.

Шаг 2.
Если вы хотите использовать гречку в острых блюдах, добавьте бульонный кубик в кастрюлю среднего размера. Дайте ему раствориться в небольшом количестве воды. Вы можете добавить несоленое веганское масло в кастрюлю для дополнительного аромата и более влажных зерен.

Для нейтральной гречки (для сладких рецептов) добавьте в воду соль и веганское масло (по желанию).

Шаг 3.
Добавьте оставшуюся воду и гречневую крупу в кастрюлю.

Шаг 4.
Накройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне. Дать покипеть около 5-10 минут.

Шаг 5.
Снимите крышку и проверьте, впиталась ли вся вода. Если в кастрюле еще есть вода, дайте ей постоять еще 5-10 минут с закрытой крышкой.
 
Шаг 6.
Когда гречка будет готова (вся вода почти полностью впитается), выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на горячей плите еще на 5 минут или дольше, если можете.

Шаг 7.
Взбить вилкой и подавать.

КАК ИЗБЕЖАТЬ МЯГКОЙ ГРЕЧИ

Нет ничего плохого в раскисшей гречке. Она по-прежнему вполне съедобна, а некоторые люди предпочитают кашицу из гречки. Но если вам не удается избежать раскисшей гречки, причин может быть несколько.

Наиболее очевидная причина: вы используете слишком много воды, а гречка слишком долго варилась. Как и рис, гречка станет мягкой, как отвар, и потеряет свою текстуру.

Если вы используете сырую необжаренную гречку, попробуйте перейти на обжаренную гречку (российскую или польскую). Вообще говоря, текстура более плотная и быстро не станет мягкой.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Нужно ли замачивать гречку перед приготовлением?

Гречку не нужно предварительно замачивать перед приготовлением (замачивание может значительно сократить время приготовления), если только вы не используете необжаренную гречку в сыром виде. Если вы замачиваете гречку, обязательно промойте ее перед использованием в сырых рецептах.

Какое соотношение воды к гречке?

Соотношение для необжаренной гречки 1:1,5.
Соотношение для поджаренной гречки 1:2.

Как лучше есть гречку?

Гречневая крупа очень универсальна, ее можно подавать как сладкой, так и соленой. Сырая гречка также иногда используется в десертах и ​​кашах. Однако в Восточной Европе вы часто найдете вареную гречку в качестве гарнира к пикантным блюдам.

Какие специи подходят к гречке?

Что не сочетается с гречкой? Возможности безграничны как для соленых, так и для сладких блюд — специи и травы, такие как чеснок, семена горчицы, кардамон, корица и мускатный орех, хорошо сочетаются с гречкой.

Сколько времени нужно варить гречку? №

Время приготовления может варьироваться, но обычно для приготовления идеально пышной гречки требуется около 20 минут, включая время на плите с выключенным нагревом.

Сколько хранится гречка?

Сырая гречка (поджаренная или неподжаренная) может храниться дольше, если хранить ее в герметичном контейнере в темном месте. Он может храниться месяцами и даже дольше при хранении в холодильнике или морозильной камере.

Как оставить вареную гречку на потом?

Приготовленная гречка может храниться в герметичном контейнере в холодильнике до 10 дней.

Можно ли заморозить вареную гречку?

Вареную гречку также можно заморозить. В морозилке хранится 4-5 месяцев.

Как разогреть вареную гречку?

Гречневую кашу можно легко разогреть в микроволновой печи (накрыв крышкой с добавлением небольшого количества воды) или на плите. Поместите гречку в кастрюлю или сковороду с небольшим количеством воды или масла и дайте ей разогреться (под крышкой), пока она не прогреется равномерно.

КАК ПОДАТЬ ГРЕЧКУ

Вареная гречка очень универсальна. Его можно подавать сладким или соленым. Гречка в качестве гарнира – хороший вариант. Это отличный ингредиент для ризотто, сырой сливочной каши или простого салата.

  • Гречневое ризотто
  • Сырая гречневая каша
  • Сливочная цитрусовая гречневая каша
  • Салат из спаржи с гречкой

ПОСЛЕДНИЕ СОВЕТЫ

900 02 Следующие советы помогут вам приготовить идеально приготовленную гречку каждый раз.

Я экспериментировал с гречкой и , замачивая с точки зрения времени и поджаренных против необжаренных. Это не имеет значения. Это только сокращает время приготовления. Мой совет — замачивать гречку, если вы планируете использовать ее в сыром виде (без варки), например, в сыром гречневом десерте.

Если вы используете сырую или неподжаренную гречку, промойте гречку под холодной водой, чтобы улучшить вкус и удалить мусор и крахмал.

Сделать нейтральным гречка или гречка для рецепта десерта или завтрака, используйте соль и масло вместо бульона.

Лучшее, что вы можете сделать при варке гречки, это дать ей отдохнуть в кастрюле с закрытой крышкой после варки. Бабушкин совет — делать это несколько часов под большой кучей одеял, но и 10 минут в кастрюле с хорошей крышкой будет достаточно. Время приготовления короткое, поэтому сохраняйте огонь в кастрюле и старайтесь не открывать крышку. Проверяйте гречку только один или два раза, чтобы убедиться, что вода почти впиталась. В этом случае можно выключить огонь, оставить накрытой крышкой и оставить на теплой плите еще на 5-10 минут.

Когда вы используете поджаренную гречку, гречневая крупа будет более твердой, чем необжаренная гречка, что является личным предпочтением, поэтому я призываю вас экспериментировать.

Для этого рецепта лучше всего подойдет тяжелая кастрюля с тяжелой крышкой .

И, наконец, важно не использовать слишком много воды и не варить гречку для тоже длинная .

Если будете делать пышную гречку, хотелось бы знать! Дайте мне знать в разделе комментариев, что вы думаете об этом методе. И не забудьте отметить меня в Instagram @thegreencreator.

Печать

Как приготовить гречку

★★★★★ 5 из 2 отзывов

  • Автор: Бьянка
  • Общее время: 20
  • Выход: 3 чашки 1x
  • Категория: гарнир, основное блюдо, завтрак
  • Метод: плита
  • Кухня: Восточноевропейская
  • Диета: без глютена

Описание

Этот надежный и простой способ приготовления делает идеально приготовленную гречку (кашу) вкусной и простой в приготовлении за 20 минут из 3 ингредиентов.


  • 1 чашка (180 г) гречка (поджаренная)
  • 1,5 стакана (350 мл) воды (см. примечания)
  • 1/2 бульонного кубика ИЛИ 1/2 чайной ложки порошка бульона/бульона ИЛИ ½ чайной ложки соли*
  • дополнительно: 1 чайная ложка несоленого веганского масла

Соотношение необжаренной гречки составляет 1:1,5
Соотношение обжаренной гречки составляет 1:2

  • *Для простой гречки (используемой в сладких рецептах) используйте соль вместо бульонного кубика.

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана


  1. При использовании сырой необжаренной гречки поместите гречневую крупу в мелкое сито и промойте под проточной холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Хорошо отварить гречневую крупу.
  2.  Если вы хотите использовать гречку в несладких рецептах, добавьте бульонный кубик в кастрюлю среднего размера. Пусть он растает с небольшим количеством воды. Вы также можете добавить в кастрюлю немного несоленого веганского масла для дополнительного аромата и более влажных зерен. Для нейтральной гречки (используемой в рецептах) добавьте в воду соль вместо бульона и по желанию веганское масло.
  3. Добавьте в кастрюлю оставшуюся воду и гречневую крупу. Перемешайте, чтобы гречка всплыла в воде.
  4. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Дайте покипеть около 5 минут.
  5. Когда вы услышите, что вода закипает, убавьте огонь до минимума. Оставить под крышкой еще на 5-10 минут.
  6. Снимите крышку, чтобы проверить, впиталась ли вся вода. Если в кастрюле еще есть вода, дайте ей постоять еще 5-10 минут с закрытой крышкой.
  7. Когда гречка будет готова (вся вода впитается, но гречка еще блестит), выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на горячей плите еще на 5 минут или дольше, если можете. Это удалит оставшуюся жидкость без необходимости дальнейшего приготовления.
  8. Взбить вилкой и подавать.

Оборудование

чугунная сковорода

Купить сейчас →

Примечания

См. в статье выше наглядные инструкции и видео о том, как должна выглядеть гречка.

Пропорции
Вышеуказанные пропорции предназначены для идеально приготовленной гречки. Однако, если вы предпочитаете крупу «аль денте» (более плотную), используйте меньше воды (320 мл / 1 1/3 чашки) и уменьшите время приготовления на среднем огне на несколько минут.

Как есть
Гречку можно подавать как горячей, так и холодной. Его можно разогреть на сковороде на плите или в микроволновке.

Хранить
Сырая гречка (поджаренная или неподжаренная) может храниться дольше, если хранить ее в герметичном контейнере в темном месте. Он может храниться месяцами и даже дольше при хранении в холодильнике или морозильной камере.

Приготовленная гречка может храниться в герметичном контейнере в холодильнике до 10 дней. Также можно заморозить вареную гречку на 4-5 месяцев в морозилке.

Вареную гречку лучше хранить при комнатной температуре, так как она станет жесткой и неприятной для еды.

Поджаренная или неподжаренная гречка
Поджаренная или неподжаренная гречка — выбор каждого. Поджаренная версия имеет золотисто-коричневый цвет, а вкус и текстура более крепкие, чем у настоящей восточноевропейской гречки. Вы можете найти его в российском или польском супермаркете или в Интернете. Если вы можете найти только необжаренную гречку, вы можете обжарить ее дома на сухой сковороде на среднем огне в течение 5-6 минут до золотистой корочки.

Ключевые слова: гречка, каша, как приготовить,

Поделиться в социальных сетях

Как приготовить гречку | Придирчивый едок

By Анджали Шах on

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие.

Восхитительное зерно с землистым и ореховым вкусом. Узнайте, как приготовить гречку из этого простого руководства. Это безглютеновое зерно можно использовать в качестве гарнира или любого места, где вы бы использовали рис или киноа!

Гречка — вкусный цельнозерновой продукт, не содержащий глютена! Он имеет ореховый вкус и жевательную текстуру. Сырая гречневая крупа возникла в Восточной Европе. Это вид зерновых злаков с многочисленными преимуществами для здоровья, такими как отличный источник калия среди других витаминов и минералов.

Это зерно особенно полезно для тех, кто страдает глютеновой болезнью, поскольку не содержит глютена, несмотря на свое название. Если у вас есть чувствительность к глютену, убедитесь, что вы покупаете гречневую кашу, которая не содержит перекрестного загрязнения пшеницей.

Последний видео рецепт!

Варить гречку можно и на плите, и в скороварке, и в рисоварке! Выбирайте самый простой вариант для себя! Время приготовления зависит от выбранного вами способа. Когда дело доходит до приготовления гречки, я считаю, что плита — это самый простой способ!

👩🏽‍🍳 Почему этот рецепт работает

🌾 Что такое гречка?

🥘 Ингредиенты

🛒 Где купить гречку?

🎛 Как приготовить гречку на плите

🍚 Готовим гречку в рисоварке

⏲️ Как приготовить гречку в мультиварке

❓Часто задаваемые вопросы о рецептах

👪 Что вы едите с гречкой?

💭 Советы экспертов

🍲 Больше практических рецептов!

📋 Карта рецептов

🎥 Смотрите, как это сделать

👩🏽‍🍳 Почему этот рецепт работает

  • Простой рецепт
  • Быстро приготовить
  • Всего 4 ингредиента
  • Хороший источник витаминов и минералов
  • Без глютена
  • Способствует снижению веса
  • Недорого
  • Отличный способ наполнить свой обед
  • Очень простой домашний рецепт гречневой каши!

🌾 Что такое гречка?

Вопреки названию гречка не производится из пшеницы. Это семя с ореховым и землистым вкусом, и на самом деле оно связано с ревенем и щавелем! Это полезное зерно без глютена и отличная альтернатива белой муке или пшеничной муке. На самом деле гречневая мука используется в качестве заменителя обычной муки в рецептах без глютена.

Гречиха — это простое, но полезное и ароматное зерно, похожее на рис, лебеду и кускус. Существует множество различных способов приготовления гречневой крупы, и в этом руководстве мы описали три способа приготовления гречневой крупы!

🥘 Ингредиенты

Этот простой рецепт приготовления гречки требует простых ингредиентов, которые легко найти в продуктовом магазине или в кладовой!

Гречневая крупа: Лучше всего использовать гречневую крупу восточноевропейских марок, предварительно поджаренную. Вам понадобится один стакан гречневой крупы.

Фильтрованная вода: Получите лучший вкус и текстуру, используя фильтрованную воду. В этом рецепте очень мало ингредиентов, поэтому использование качественных ингредиентов, включая воду, имеет большое значение для конечного результата. Вам понадобится 1,5 стакана воды на каждый стакан гречневой крупы, которую вы хотите приготовить. Лучше всего холодная вода!

Несоленое масло: Придает этому безглютеновому семечку дополнительный вкус и насыщенность. Чтобы сделать этот рецепт веганским, просто используйте веганское масло!

Соль: Просто придает кашам необходимый аромат и улучшает общую текстуру.

🛒 Где купить гречку?

Гречка часто продается в специализированных продуктовых магазинах. Встречается на российском, украинском и некоторых азиатских рынках. Вы также можете найти его в оптовом отделе Whole Foods и других магазинах здоровой пищи. Он также доступен для покупки в Интернете. Это одна из моих любимых марок гречки, потому что она органическая и уже поджаренная.

🎛 Как приготовить гречку на плите

Полоскание: Промойте чашку с крупой под прохладной водой в сите, пока вода не станет прозрачной. Убедитесь, что вода слита.

Вскипятить воду: В средней кастрюле довести воду до кипения на сильном огне. Добавьте масло.

Как варить гречку: Медленно добавьте промытую гречку в кипящую воду. Перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до среднего, пока крупа не закипит.

Как долго варить гречку: Варить гречку около 15 минут или пока вся вода не впитается.

Охлаждение: Снимите кастрюлю с огня. Дайте гречке постоять под крышкой еще 10 минут. Взбить и подавать: Снимите крышку, взбейте вилкой и подавайте.

🍚 Приготовление гречки в рисоварке

Как жарить гречку: Если она еще не поджарена, поджарьте гречку на сухой сковороде в течение 4-5 минут. Промойте гречневую крупу под прохладной водой в сите, пока вода не станет прозрачной. Хорошо слейте воду.

Добавить в рисоварку: Переложите рассыпчатую гречневую крупу, воду, масло и соль в рисоварку. Поместите на настройку белого риса.

Добавить масло и воду: По окончании добавить дополнительную столовую ложку масла, если необходимо, и дополнительную столовую ложку воды, чтобы увлажнить крупу. Взбить вилкой и подавать.

⏲️ Как приготовить гречку в мультиварке

Шаг 1: Смешайте гречневую крупу, воду, соль и масло в скороварке. Закройте крышку и поверните клапан до упора. Нажмите кнопку «скороварка» или «ручной режим». Установите время на 5 минут при высоком давлении.

Шаг 2: Естественный сброс на 20 минут, затем быстрый сброс остаточного давления.

Шаг 3: Взбейте гречневую кашу быстрого приготовления вилкой и подавайте.

❓Часто задаваемые вопросы о рецептах

Какая на вкус гречка?

Он имеет мягкий ореховый вкус, жевательную текстуру и может быть немного горьковатым, как и другие цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновая мука, овес, рожь или ячмень. Вы можете комбинировать гречку с другими злаками и другой мукой, чтобы немного смягчить горечь, но она также имеет прекрасный вкус сама по себе!

Полезна ли гречка?

Гречка известна как суперфуд! Он низкокалорийный, но богатый питательными веществами источник пищевых волокон, калия, железа, незаменимых аминокислот, отличный источник вегетарианского белка, а также содержит витамин B6.

Это также хороший источник антиоксидантов, магния, меди, цинка и марганца, которые могут помочь вашей иммунной системе. Поскольку это хороший источник клетчатки, а также содержит белок, он помогает вам чувствовать себя сытым дольше, предотвращая перекусы.

Как избежать раскисшей гречневой каши? №

При приготовлении гречки крупа должна быть достаточно мягкой, чтобы ею можно было наслаждаться, но не иметь кашеобразной текстуры. Они должны быть твердыми и жевательными.

Лучший способ избежать раскисшей гречки – покупать качественную крупу. Те, что вы покупаете на восточноевропейских рынках, будут лучшими, и вы также можете купить эти бренды онлайн, если у вас нет поблизости специализированного продуктового магазина.

Также убедитесь, что вода правильно отмерена, и не добавляйте воду после промывки крупы. Мягкая гречка обычно бывает, если воды слишком много и крупа переваривается.

Следите за ними и снимайте с огня, как только увидите, что вода впиталась и больше не слышно шипения из кастрюли.

Как хранить вареную гречку?

Охлаждение: Дайте гречке полностью остыть до комнатной температуры, прежде чем перекладывать ее в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике до 5 дней. (Примечание: сырую гречку нужно хранить в сухом прохладном месте до момента использования).

Разогрев: Когда будете готовы разогреть, разогрейте в микроволновой печи, накрыв крышкой или полиэтиленовой пленкой. Если крупа кажется сухой, добавьте столовую ложку воды перед повторным разогревом. Вы также можете разогреть крупу на плите, переложив ее в кастрюлю. Добавьте столовую ложку или две воды и нагревайте на среднем огне, пока не достигнете желаемой температуры.

👪 С чем едят гречку?

Целую гречку можно использовать и подавать по-разному! Самый распространенный способ подачи этой цельной крупы — использовать ее в любом месте, где вы бы подавали рис или киноа. Наслаждайтесь жареными овощами или подавайте в качестве гарнира к основному блюду.

Но эти цельнозерновые продукты можно использовать в качестве гарнира практически к любому блюду! Подавайте с обжаренной зеленью и белком на ваш выбор. Или приготовьте на завтрак тарелку гречневой каши и сбрызните ее кленовым сиропом.

Вы также можете использовать гречку в качестве основы для других блюд, таких как: приготовление домашней лапши соба, гречневой пасты или партии гречневых блинов из молотой гречневой муки, превращение приготовленных зерен в гречневую крупу или даже приготовление гречневого салата с другими крупы и овощи! Варианты безграничны!

💭 Советы экспертов

  • Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, приготовление гречки может занять до 3 минут дольше.
  • Вы должны услышать шипящий звук, когда гречка готовится. Когда он перестанет шипеть, это будет означать, что блюдо готово и можно снимать с огня.
  • Для достижения наилучших результатов готовьте сырую обжаренную крупу. Если вы покупаете ее в магазине, выберите вид гречневой крупы, предварительно поджаренной. Поджаренный аромат придает гречке более богатый вкусовой профиль и избавляет вас от необходимости поджаривать ее самостоятельно.
  • Если вы не можете найти уже обжаренную гречку, вы можете легко поджарить свою собственную крупу, поместив гречку на сухую сковороду или противень при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно на 5 минут.

🍲 Больше практических рецептов!

  • Как приготовить красную чечевицу
  • Как приготовить свежую зеленую фасоль
  • Как приготовить ванильный экстракт
  • Как очистить чеснок 4 разными способами

ПОЛЮБИЛ ЭТОТ РЕЦЕПТ?  Поставьте  5-звездочный рейтинг  🌟 в карточке рецепта ниже и/или отзыв в разделе комментариев ниже на странице!

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на FACEBOOK , TWITTER , INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы увидеть больше вкусной, здоровой, семейной еды, и если у вас есть какие-либо вопросы, я здесь, чтобы помочь!

📋 Карта рецептов

https://youtu. be/QwS4-SExrrcВидео не может быть загружено, так как отключен JavaScript: Как приготовить гречку (https://youtu.be/QwS4-SExrrc)

Распечатать Рецепт

5 из 6 голосов

Как приготовить гречку

Восхитительное зерно с землистым ореховым вкусом. Узнайте, как приготовить гречку из этого простого руководства. Это безглютеновое зерно можно использовать в качестве гарнира или любого места, где вы бы использовали рис или киноа!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 12 минут

Остальное накрыто 10 минут

Общее время 30 минут

Курс: Гарнир

Кухня: Американская, Русская, Украинская

Диета: Безглютеновая, Вегетарианская

Порций: 6

Калорийность: 114 ккал

Автор: Анджали Шах

  • ▢ 1 стакан поджаренной гречневой крупы
  • 9 0618 ▢ 1½ стакана фильтрованной воды
  • ▢ 1 ст.л. несоленого сливочного масла
  • ▢ ½ чайной ложки соли
  • Сетчатый фильтр

  • Кастрюля среднего размера

  • Мерные стаканы

    900 37
Указания по использованию плиты
  • Промойте гречневую крупу прохладной водой в сетчатом сите, пока вода не потечет. прозрачный. Убедитесь, что вода слита.

  • В средней кастрюле доведите воду до кипения на сильном огне. Добавьте масло.

  • Медленно добавить промытую гречку. Перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимума.

  • Варить гречку около 15 минут или пока вся вода не впитается.

  • Снимите кастрюлю с огня. Дайте гречке постоять под крышкой еще 10 минут.

  • Снимите крышку, взбейте вилкой и подавайте.

Рисоварка Указания
  • Промойте гречневую крупу прохладной водой в сите, пока вода не станет прозрачной. Хорошо слейте воду.

  • Переложите гречневую крупу, воду, масло и соль в рисоварку. Поместите на настройку белого риса.

  • По окончании добавьте дополнительную столовую ложку сливочного масла, если хотите, и дополнительную столовую ложку воды, чтобы увлажнить крупу.

  • Взбить вилкой и подавать.

Скороварка (Мгновенная кастрюля) Указания
  • Добавьте воду, гречку, соль и масло в скороварку. Закройте крышку и поверните клапан до упора. Нажмите кнопку «скороварка» или «ручной режим». Установите время на 5 минут.

  • Естественный сброс на 20 минут, затем быстрый сброс остаточного давления.

  • Взбить вилкой и подавать.

Советы по приготовлению гречневой крупы

  • Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, приготовление гречки может занять до 3 минут больше.
  • Во время приготовления гречки вы должны услышать шипящий звук. Когда он перестанет шипеть, это будет означать, что блюдо готово и можно снимать с огня.
  • При выборе гречневой крупы обратите внимание на уже поджаренную. Поджаренный вкус придает гречке более насыщенный вкус и избавляет вас от необходимости поджаривать ее самостоятельно.
  • Если вы не можете найти уже поджаренную гречку, вы можете легко поджарить ее самостоятельно, поместив гречневую крупу на несмазанный противень при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно на 5 минут.

Пышные сырники рецепт: Пышные сырники из творога — классический рецепт на сковороде

Пышные сырники из творога — рецепт с пошаговыми фото

вернуться назад

Каждая хозяйка в чем-то волшебница и фея. Нет, вы только подумайте, сколько вкусных блюд она может приготовить из обычного, казалось бы, набора продуктов. Взять хотя бы сырники — состав прост до безобразия: творог, яйцо, мука и сахар — а свой фирменный рецепт у каждой хозяйки имеется. Хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом — пышные сырники из творога.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте
  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Рейтинг: 5 / 5 5 отзывов Подробнее о рейтинге

    ★★★★★

    5

    Оцените рецепт

  • Количество порций: 5 порций
  • Калорийность (100g): 196 ккал
  • Стоимость: очень экономно
Распечатать
Ингредиенты:
  • Творог – 500 г
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука кукурузная – 0.5 чаш.(250 мл)
  • Крупа манная – 0.5 чаш.(250 мл)
  • Корица – по вкусу
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Приготовление: Шаг 1

  • Секрет пышных сырников из творога заключается прежде всего в правильном твороге. Он должен быть достаточно сухим, чтобы не пришлось добавлять большое количество муки.

    Если творог кажется вам влажным, то лучше его выложить в марлю, слегка отжать и дать стечь излишкам влаги. К тому же творог для сырников должен быть крупинками, а не мягкий. Творог в брикетах отлично подойдет для запеканок или суфле, а вот для сырников он совсем не годится — получатся творожные оладушки. И еще один секрет кроется в том, что творог для пышных сырников лучше все же не просто размять вилкой, а протереть.

    Поскольку готовить я сегодня буду пышные сырники, то вооружаюсь ситом и тщательно протираю творог. Времени на это уходит, конечно, больше, чем просто на разминание творога вилкой, но, поверьте, затраченные усилия окупят себя сторицей.

  • Шаг 2

    К протертому творогу добавляю яйца, корицу и соль.
    Сахар я в сырники не добавляю, мне и без него вкусно. Но если вам с сахаром привычнее, то на этом этапе добавьте и сахар на свой вкус.

  • Шаг 3

    В миску с творожной массой добавляю манку и кукурузную муку, не забываю и про разрыхлитель. Это еще один секрет пышных сырников. Вместо разрыхлителя можно взять соду, но с ней стоит быть осторожнее — ее избыток приведет к неприятному привкусу.

  • Шаг 4

    Все тщательно перемешиваю и приступаю к формовке сырников. На тарелку насыпаю немного кукурузной муки — 1,5-2 ст.л. будет вполне достаточно. Ложкой зачерпываю творожное тесто и скатываю в руках шарик, который потом слегка прижимаю ладонями. Обваливаю в муке, стряхивая излишки.

  • Шаг 5

    Хорошо разогреваю сковороду, наливаю немного растительного масла и обжариваю до золотистого цвета на небольшом огне и при закрытой крышке сырники с обеих сторон.

    Все, пышные сырники из творога готовы. Сразу со сковородки они удивительно воздушные и нежные. А если вы оставите их в холодильнике на ночь, то сырники станут чуть более плотными, но во вкусе нисколько не потеряют.

Категории: Диетические рецепты из творога, Кухни народов мира, Простые рецепты из творога, Рецепты из творога на завтрак, Русские рецепты, Сырники из творога: рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на завтрак, Что приготовить ребенку на завтрак

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Valentina Maslova

Автор рецептов на сайте nehudeem.ru
Фудфотограф

Просмотреть все рецепты автора

Сырники пышные — рецепт приготовления с фото и видео

Сырники – это довольно популярное блюдо, которое готовили наши мамы и бабушки. Рецептов приготовления этого десерта достаточно много. Однако даже по классическому рецепту не у каждой хозяйки получаются вкусные сырники. Именно поэтому сегодня мы пошагово опишем процесс приготовления вкуснейших пышных сырников.

Ингредиенты

Творог400 г
Яйца1 шт.
Сольщепотка
Пшеничная мука1 ст. л.
Сахар2 ст. л.
Ванильный сахар10 г
Растительное маслодля жарки

Приготовление

1

На первом этапе приготовления нам понадобится творог, который имеет жирность 5%. К нему добавляем одно яйцо и перетираем эти ингредиенты блендером.

2

В полученную массу добавляем просеянную пшеничную муку. Количество этого ингредиента зависит от жирности творога и размера яйца. Должно получиться густое тесто.

3

В конце в тесто добавляем ванильный и обычный сахар. Количество этих ингредиентов зависит исключительно от ваших вкусов. Мы используем две столовые ложки с горкой обычного и 10 граммов ванильного сахара.

4

Теперь увлажняем руки водой и формируем из творожного теста одинаковые маленькие шарики весом примерно 50 граммов.

5

Далее каждый шарик посыпаем мукой и с помощью ножа округляем сырник, слегка придавливаем плоской частью ножа.

6

Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом. Растапливаем немного сливочного масла и отправляем сюда наши сырники.

7

Чтобы сырники полностью приготовились внутри, их нужно готовить под крышкой. Жарим сырники с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

8

Выкладываем сырники на тарелку, украшаем их сахарной пудрой и фруктами. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сырники в духовке с манкой

Знаете ли вы, что сырники можно готовить не только на сковороде? Сегодня мы предлагаем вам приготовить сырники в духовке. Учитывая, что по сути …

Сырники на сковороде

Готовить сырники совсем не сложно, однако, несмотря на простоту рецепта, действительно вкусные сырники получаются не у всех. Знаете ли вы, что если в …

Сырники с яблоками в духовке

Если вы хотите побаловать домашних вкусным ужином, мы советуем вам приготовить сырники. Однако, это будут не обычные сырники, а с добавлением одного …

Сырники с яблоками

Если вы любите творог, вам обязательно понравятся сырники, которые мы предлагаем вам приготовить. Речь идет о сырниках с очень необычным …

Сырники с крахмалом

Знаете ли вы о том, что у сырников, как, впрочем, и у любого другого десерта есть свой секрет? Как ни странно, но такое простое и понятное блюдо, как …

Сырник без сахара, масла и муки

Даже сырники могут быть диетическими и полезными. Достаточно приготовить десерт без сахара, масла и муки. Привычные ингредиенты можно заменить, к …

Сырники в мультиварке

Сырники — это один из самых простых и вкусных десертов, который можно приготовить буквально за 15- 20 минут. Сырники любят все и самое главное — их …

Воздушные сырники

Знаете ли вы, что для того, чтобы сырники получились по-настоящему вкусными, нужно придерживаться определенных правил? Например, не стоит добавлять в . ..

Нежные сырники без муки

Сырники — это одно из тех блюд, которое готовят чаще всего и едят на завтрак или как десерт к чаю. Самое важное — это не переборщить с мукой, чтобы …

Сырники с бананом

Сырники — это самый простой десерт, который можно приготовить на скорую руку. По сути, все что вам понадобится — это немного творога, мука, сахар и …

Сырники из творожной массы

Большинство хозяек считают сырники одним из самых простых десертов. Однако, справедливости ради стоит признать, что по-настоящему вкусные сырники …

Сырники с изюмом и манкой

Если вы давно ищете простой рецепт удачных сырников, мы можем вам в этом помочь. Приготовьте сырники с манкой. Дело в том, что манка – это идеальный …

Сырники на пару в мультиварке

Если вы решили сесть на диету, но при этом не намерены отказываться от вкусных десертов, мы можем вам в этом помочь. Знаете ли вы, что сырники можно …

Сырники без муки и манки

Мы все знаем, что сырники можно готовить как с добавлением муки, так и без нее. Основной ингредиент, которым многие хозяйки заменяют муку – это …

Сейчас мы готовим

Все рецептыРецепт

Сырников с хрустящей корочкой. Рецепт хрустящих сырников Как приготовить классические сырники из творога

Вкус сырников из творога, приготовленных по классическому рецепту, напоминает о беззаботном детстве, неспешных завтраках в кругу семьи в выходные. Возможно, отсюда и осталась любовь взрослых к простому блюду. Горячий, пышный, с хрустящей корочкой, скрывающий мягкий творог, политый сметаной или джемом, воздушный чизкейк — вкусное блюдо, готовится быстро, за считанные минуты.

Кстати, почему чизкейк, а не творог, ведь в составе воздушных коржей основа творожная? Из литературы известно, что еще Тургенев называл сырники «старой пищей». А все потому, что когда в Россию впервые завезли творог, у нас даже слова такого не было. Но был сыр, который делали крестьяне. Все, что по технологии напоминало приготовление продуктов из молока, называлось сыром. Отсюда и название блюда.

Сырники пытались назвать, но название не прижилось. Но само блюдо понравилось, мамы учили дочек делать сырники из творога. Те, в свою очередь, передавали классические рецепты своим детям. И только современные хозяйки догадались добавлять в пышные лепешки различные ингредиенты. Кроме того, изменили способы приготовления, используя не только сковороды, но и духовки, мультиварки, пароварки.

Как приготовить сырники классические

Существует множество рецептов вкусных творожных лепешек. Классикой является добавление манки или муки. Гурманы любят добавлять внутрь небольшой сюрприз – ягоды, бананы, кусочки яблока, курагу, изюм, кусочек шоколада. Нравится идея? На страницах моего сайта вы найдете шоколадную начинку- заходите в гости.

Несколько секретов правильного приготовления, уверены, что пошаговые рецепты с фото и советами помогут вам успешно приготовить блюдо:

  • Не кладите соду в тесто, она используется в процессе приготовления сыра. Структура продукта станет плотной, пышных коржей не получится.
  • Найдите мягкий творог без комочков. Желательно не сухие, иначе в блюде будут ощущаться крупинки.
  • Жирность продукта особого значения не имеет. Жирные, обезжиренные, с меньшим количеством калорий – сырники допустимо готовить из любых. Правда, изделия из последнего несколько теряют во вкусе.
  • Придерживайтесь классического пропорционального соотношения творога и муки. Обычно на 10 штук кисломолочного продукта берется 1 часть муки.
  • Если хотите получить хрустящую корочку, замените муку манной крупой.

С чем подавать сырники

Традиционно сырки поливают сметаной, часто подают с вареньем, сгущенкой и другими сладкими соусами.

Классический рецепт сырников на сковороде

Перед вами классический вариант приготовления сырников, как в детском саду. Там пышные торты готовятся просто, из минимального количества ингредиентов. Саму готовку на сковороде вы найдете на другой странице сайта, приглашаю.

Взять:

  • Творог зернистый — 250 гр.
  • Мука — 25 гр. (плюс немного для обвалки).
  • Желток — 1 шт.
  • Сахар — 20 гр.
  • Соль — щепотка.
  • Подсолнечное масло.

Сахара в составе блюда немного, т.к. я предпочитаю делать сладкую подливку к тортам — варенье, сгущенка. Вы можете добавить столько, сколько хотите.

Пошаговый рецепт с фото

Выложить творог в миску, размять вилкой, если это крупинки. Часть крупинок, если нравится зернистость структуры, можно оставить. Любителям однородной структуры советую перетереть продукт через сито.

Желток вбить, соль. Засыпать сахарным песком. Иногда вместо сахара кладу пудру, если есть запас времени на ее приготовление. Тщательно перемешайте творожную массу.

Всыпать муку, продолжать перемешивать содержимое до получения вязкого густого теста.

Чизкейки можно формовать несколькими способами. Я выбираю самый быстрый. Присыпьте рабочую поверхность мукой. Окуните руку в муку. Выложить в нее большую ложку теста. Сверните булочку. Затем поставить на стол, придавить пальцами в лепешку.

Если вы хотите придать изделию форму шайбы, то помогите себе шпателем, формируя ровные бока и верх с низом.

Масло для жарки не жалейте, наливайте его так, чтобы поверхность сковороды была полностью покрыта. Хорошо прогрейте его, и только потом выкладывайте заготовки. Обжарить с одной стороны.

Через 3-4 минуты перевернуть на другую сторону, дожарить. Мощность огня умеренная, чтобы сырники не подгорели.

Чтобы избавиться от прибавляющего калории масла, предварительно выложите готовые коржи на бумажную салфетку. А затем переложить на тарелку.

Внимание! Чизкейки можно заморозить. Советую делать заготовок больше, чем уходит на один прием пищи. Остальные отправить в морозилку. В следующий раз осталось его достать и отправить обжариваться на сковороде.

Рецепт пышных сырников с изюмом, курагой

Рецепт дан из расчета на 500 гр. творожный продукт. Сырники, приготовленные с сухофруктами, отличный вариант для детей, которые не любят творог. Вряд ли они откажутся от воздушных лепешек с изюмом.

Потребуется:

  • Творог — 500 гр.
  • Яйца — пара штук.
  • Мука — 3-4 ст.л.
  • Сахар — 2 столовые ложки.
  • Курага, изюм — горсть.
  • Масло сливочное, ванилин.

Приготовление:

  1. Творог соединить с яйцами, сахаром, потереть.
  2. После добавления муки, изюма с измельченной курагой замесить тесто. Оставьте немного муки для присыпки.
  3. В этом рецепте я расскажу еще об одном способе быстрого формирования заготовок. Скатать шарик теста в длинную колбаску. Толщина около 5-6 см. Колбасу нарезать сырками, ломтиками около 2 см в диаметре.
  4. Затем панируют в муке, обжаривают на масле.

Видео рецепт воздушных классических сырников из домашнего творога

Классические сырники в мультиварке

Преимуществом приготовления творога в современной помощнице является отсутствие большого количества масла. Калорийность блюда значительно снижается. Можно есть большую порцию и просить добавки без вреда для фигуры. Сырники готовятся на пару, получаются пышными, воздушными. Правда, они не будут хрустящими.

Потребуется:

  • Творог — 250 гр.
  • Яйцо.
  • Сметана — 3 ст. ложки.
  • Сахар — 2 ст.л. ложки.
  • Разрыхлитель — ½ чайной ложки.
  • Мука — 50 гр.
  • Сливочное масло — столовая ложка.
  • Ванилин, соль.

Способ приготовления:

  1. Размять творог, вбить яйцо, добавить сахар и соль. Добавьте сметану, перемешайте массу.
  2. Затем добавьте муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
  3. Для сырников очень удобно брать маленькие. силиконовые формы для выпечки кексов. Наполнить их, отправить запекаться.
  4. Поставить формочки в пароварку, на дно налить пол-литра воды. Установите мультиварку на соответствующий режим на 20-25 минут в зависимости от размера формочек.

Пышные оладьи из творога с манкой — рецепт на 1 килограмм

Рецепт теста для уже давно стал классикой. Плюсов в добавлении круп много: заготовки хорошо держат форму, выходят с аппетитной хрустящей корочкой. Здесь я даю один вариант, если хотите узнать больше — добро пожаловать на другую страницу сайта. Количество ингредиентов указано на 1 килограмм творога.

  • Творог — 1 кг.
  • Манная крупа — 4 большие ложки.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Яйца — 4 шт.
  • Масло подсолнечное, соль, ванилин.

Как приготовить:

  1. Смешайте ингредиенты для теста по рецепту в миске. Муку добавляйте в последнюю очередь. Тщательно перемешайте смесь до однородности.
  2. Оставить на 10-15 минут, чтобы манка успела набухнуть.
  3. Слепите творожные лепешки любым удобным способом. обвалять в муке или манке. Обжарить на масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Сырники с бананом в духовке

Наполнителем теста для сырников может стать не только изюм. Смело кладите кусочки банана, яблока, и вкус заиграет по-новому. Еще несколько рецептов вы найдете на другой странице сайта — заходите, буду рада. И если хотите, запустите еще одну страницу.

Потребуется:

  • Нежирный творог — 500 гр.
  • Бананы — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 2-3 ст.л.
  • Ванилин.
  • Манка — 3 ст. ложки.
  • Мука — количество варьируется от 2 до 3 столовых ложек в зависимости от качества творога.
  • Соль.
  • Разрыхлитель — 0,5 маленькой ложки.

Приготовление:

  1. Творог натереть сахаром. Добавьте разрыхлитель, ваниль, вбейте яйца, еще раз перетрите содержимое.
  2. Всыпать манку, затем муку. Замесить тесто. Если тесто жидкое, добавьте муки.
  3. Банан мелко нарезать, добавить в массу.
  4. Оставить тесто в покое, дать манке немного набухнуть.
  5. Сформировать шарики, придавить, придавая форму шайбы. Или используйте формочки для кексов, чтобы заполнить их доверху.
  6. Выпекать при 180°С, время приготовления примерно 30 минут (ориентируйтесь на цвет коржа).

Сырники быстрые без муки

Сырники оригинальные с корицей, ванилью, какао. Выпекают строго в формочках, так как тесто замешивается довольно жидкое. Сырники выходят пышными, хорошо поднимаются в духовке.

Возьми:

  • Творог — 300 гр.
  • Манная крупа — 3 большие ложки.
  • Яйцо.
  • Разрыхлитель — чайная ложка.
  • Сахар — 3 большие ложки.
  • Какао-порошок — десертная ложка.
  • Соль — щепотка.
  • Ваниль, корица.

Как приготовить:

  1. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 180°С.
  2. Собрать в миску творог, манку, разрыхлитель, сахар, ванилин, вбить яйцо. Перемешайте продукты, замесив тесто.
  3. Комок разделить на две половинки, в одну добавить какао и корицу.
  4. Смажьте формы. Наполните их тестом разного цвета. Отправить в духовку на полчаса.
Не нашли яиц в холодильнике, а уже настроили себя на завтрак с ватрушками? В другой статье вы узнаете, что может помочь выйти из ситуации.

Видео с рецептом классических сырников от Юлии Высоцкой — смотрите и учитесь готовить по всем правилам.

Как приготовить сырники с хрустящей корочкой рецепт — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Рецепты приготовления

Как приготовить сочные и мягкие сырники, что можно добавить в тесто для придания более насыщенного вкуса и как добиться хрустящей корочки.

Сырники — очень простое, но вкусное блюдо, которое многие любят есть на завтрак. Их можно употреблять со сметаной, вареньем, медом. Есть рецепты сырников без сахара, с добавлением чеснока и укропа.

Несмотря на то, что для их приготовления не требуется никаких усилий, необходимо знать некоторые секреты и тонкости, чтобы сырники получились пышными, сочными и мягкими.

Секрет №1: правильный творог

Если вы хотите получить вкусное блюдо, вам следует использовать только качественные продукты. Творог – основа сырников, поэтому удачный результат гарантирован, если он свежий, не очень кислый, жирный или, наоборот, обезжиренный.

Сырники целесообразно готовить из творога жирностью от 7% до 18%, однородной консистенции, без крупинок. Если вы используете суховатую массу, то ее можно сделать более эластичной и размягчить молоком, сметаной или кефиром.

Повышенную кислотность творога вам придется компенсировать чрезмерным количеством сахара, что может не очень положительно сказаться на фигуре. Да и вкус натурального творога будет на втором плане.

Высокая влажность в твороге нежелательна, иначе в тесто придется добавлять больше муки или манки. Сырники могут получиться «резиновыми». Избавиться от лишней сыворотки в твороге можно очень просто: откиньте его на дуршлаг (марлю) и дайте стечь лишней жидкости.

Небольшой совет

Залогом вкусных и сочных сырников является однородная консистенция творога. Любой творог желательно протереть через сито, чтобы масса была нежной и однородной. При необходимости добавить сметану (кефир, молоко).

Секрет № 2: Сочность

Ключ к сочности чизкейков — идеальная консистенция.

Для связывания влаги в сырники добавляют манную крупу, муку пшеничную, крахмал. Для диетических рецептов можно использовать отрубную муку.

Также яйца не дадут сырникам развалиться, поэтому они включены в рецепт в обязательном порядке. Правда, их не должно быть слишком много, иначе снова придется добавлять больше муки или манки. Тогда чизкейки могут быть жестче.

Иногда можно использовать только желтки, чтобы получить приятный цвет и насыщенный вкус. Также существуют рецепты диетических высокобелковых сырников, где используются только белки без желтков.

Секрет №3: Дополнительный Ингредиенты

Существуют рецепты чизкейков с различными ингредиентами. Они могут быть солеными, острыми, острыми, но самые распространенные сырники сладкие. В них обычно кладут сахар, курагу или изюм, вишню, сушеную клюкву. Также добавляется ваниль.

Для вариантов без сахара используются сушеные овощи, зелень, чеснок и т.д. Главное не переборщить с количеством ингредиентов.

Секрет № 4: размер и форма

Сырники лучше формировать небольшого диаметра и не слишком толстые, иначе они плохо пропекутся и их будет сложнее перевернуть. Лучший вариант для определения размера – это столовая ложка, которой вы берете тесто. Сделайте сырники в виде маленьких шайбочек.

Секрет №5: красивая корочка

Чаще всего сырники жарят, но можно и запечь в духовке (желательно в специальных формах). Иногда их готовят на пару, тогда по вкусу они больше напоминают ленивые вареники.

Залог успеха аппетитной корочки – хорошая антипригарная сковорода с толстым дном. Если нет, то соблюдайте следующие правила:

  • используйте качественное растительное масло, предназначенное для жарки;
  • перед приготовлением сковороду следует разогреть;
  • во время приготовления накрыть сковороду куполообразной крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись;
  • обжарить на медленном огне, тогда сырники хорошо схватятся и пропекутся.

Простой рецепт сочных и нежных сырников

Теперь, когда вы знаете все об основных тонкостях приготовления чизкейков, самое время заняться их изготовлением самостоятельно.

Ингредиенты:

  • Творог (1 упаковка) 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Манка 2 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Сахар, ваниль, изюм (соль) по вкусу
  • Сметана 1 ст. л.
  • Растительное масло для жарки

Способ приготовления

  1. В большой миске смешайте все ингредиенты и дайте тесту постоять около 15-30 минут. Это позволит муке и манке впитать влагу.
  2. Сформируйте колбаску и нарежьте ее небольшими кружками (1,5-2 см) или используйте столовую ложку для измерения.
  3. Обваляйте в муке и отправьте на разогретую сковороду.
  4. Обжарить на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.

Сырники можно подавать горячими или холодными со сметаной. Сладкие сырники можно поливать медом, джемом или сгущенкой.

Чтобы сырники получились нежными, хозяйкам приходится использовать разные маленькие хитрости. Например, творог необходимо протереть через сито, и только потом добавлять к нему остальные ингредиенты.

Добавляйте в чизкейки изюм, сухофрукты или измельченные орехи. Только не кладите грецкие орехи ни в коем случае. Именно они способны придать блюду неаппетитный голубоватый оттенок.

Ингредиенты

✓ Творог 600 г

✓ Сахар 100 г

✓ Мука пшеничная 2 ст. л.

✓ Яйцо 1 шт.

✓ Подсолнечное масло 1 ст. л.

✓ Соль 1 чип.

Смешать все ингредиенты. Влажными руками скатайте смесь в шарики.

Обваляйте их в муке и положите на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

Когда чизкейки подрумянятся с одной стороны, переверните их и накройте сковороду крышкой. Оставьте на слабом огне, пока другая сторона сырников не станет такой же.

Положите чизкейки на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего жира.

Сырники подавать с медом, джемом, сметаной, ягодами или фруктами. Но и без добавок блюдо будет не менее вкусным!

Приятного аппетита!

Источник

Рецепт пышных молочных блинов без дрожжей

Чтобы сырники получились нежными, хозяйкам приходится идти на разные маленькие хитрости. Например, творог необходимо протереть через сито, и только потом добавлять к нему остальные ингредиенты.

Добавляйте в чизкейки изюм, сухофрукты или измельченные орехи. Только не кладите грецкие орехи ни в коем случае. Именно они способны придать блюду неаппетитный голубоватый оттенок.

Ингредиенты

✓ Творог 600 г

✓ Сахар 100 г

✓ Мука пшеничная 2 ст. л.

✓ Яйцо 1 шт.

✓ Подсолнечное масло 1 ст. л.

✓ Соль 1 чип.

Рецепт

Возьмите творог 5% жирности. Он не должен быть слишком сухим или жидким. Перетрите творог через сито.

Смешать все ингредиенты. Влажными руками скатайте смесь в шарики.

Обваляйте их в муке и положите на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

Когда чизкейки подрумянятся с одной стороны, переверните их и накройте сковороду крышкой. Оставьте на слабом огне, пока другая сторона сырников не станет такой же.

Положите чизкейки на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего жира.

Сырники подавайте с медом, джемом, сметаной, ягодами или фруктами. Но и без добавок блюдо будет не менее вкусным!

Лучшие кафе, пекарни и буфеты (2023)

В Тбилиси может быть трудно найти хороший завтрак, особенно если вы любите рано вставать и хорошо начинать день.

В городе, который предпочитает ложиться спать допоздна, большинство кафе и ресторанов не открываются до 11 утра или позже.

За последние несколько лет все начало меняться. В Тбилиси медленно развивается культура завтрака/позднего завтрака. И за последние 12 месяцев темпы изменений значительно ускорились!

Кафе, предназначенных для тех, кто встает рано, стало больше, чем когда-либо раньше, где подают традиционные грузинские блюда на завтрак, бранчи в стиле кафе и выпечку.

В этом списке собраны некоторые из моих любимых кафе и ресторанов, которые открываются рано и предлагают специальное меню для завтрака/позднего завтрака . Я также включил несколько специализированных кофеен, где подают еду, а также пекарни, которые идеально подходят для быстрого перекуса.

  • Полный список кафе в Тбилиси с отличным кофе смотрите здесь.

Приходите пораньше и зарядитесь энергией для дня, посвященного осмотру Тбилиси… Только не забудьте оставить место на обед в одном из многочисленных потрясающих грузинских ресторанов в городе!


Обратите внимание: Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я могу получить комиссию, если вы совершите покупку, нажав на ссылку (без дополнительной оплаты для вас). Узнать больше.


Что такое типичный грузинский завтрак?

В грузинской кухне очень мало (если вообще есть) «традиционных» продуктов для завтрака. Например, нет эквивалента классическому английскому завтраку, и уж точно нет такой традиции завтрака, как в Турции.

Типичная утренняя закуска, предлагаемая в гостевых домах – йогурт из мацони, джем и варенье, свежее масло, хлеб, сыр, вареные яйца, свежие помидоры и огурцы – самое близкое к традиционному грузинскому завтраку за пределами Тбилиси.

В городе рабочий день довольно поздний (большинство людей начинают работу в 10 или 11 утра), поэтому местные жители завтракают, если вообще завтракают дома. Мне как-то сказали, что оставшиеся хачапури — лучший выбор среди тбилисцев — и я должен согласиться, что это довольно хорошо.

Разновидность киклико, одного из немногих «традиционных» блюд, которые едят на завтрак в Грузии.

Единственное грузинское блюдо для завтрака, с которым я знаком, это Киклико , жареный яичный хлеб, похожий на французский тост, который обычно подается с пикантными ингредиентами, такими как соленый сыр сулугуни. В некоторых кафе подают «гибридные» блюда, такие как Чижи бижи (по сути, местная версия шакшуки), в то время как в других местах предлагают более специализированные блюда, такие как Эрбохачо (яйца по-горски).

В Батуми можно найти кафе, где подают абхазские блюда на завтрак, но нигде в Тбилиси я их не нашел.

Практически в каждом меню есть два блюда: Сырники или Мачкатеби (творожные оладьи), которые подаются с джемом или вареньем и яйцом Бенедикт. Ни один из них не является особенно традиционным для Грузии, но в некоторых местах используются местные ингредиенты и ароматизаторы, чтобы придать им местный колорит.


Лучшие кафе и рестораны для завтрака в Тбилиси

Если вы ищете завтрак или поздний завтрак, чтобы начать день, эти тбилисские кафе и рестораны помогут вам.

Помимо моих проверенных фаворитов, я включил несколько новых открытий на 2023 год. По сути, это яичный хлеб (немного похожий на французский тост), поджаренный и поданный с пикантной начинкой.

Кафе «Киклико» — ода этому утреннему деликатесу и самое близкое место, где можно позавтракать в Тбилиси. Здесь подают различные пикантные киклико с сыром, яйцами, ветчиной и грибами в различных сочетаниях. Мне нравится вариант с сыром, сметаной и вялеными помидорами.

Помимо кикликоса, здесь готовят яйца Бенедикт и потрясающие сырники. Небольшая открытая терраса прекрасна летом.

  • ул. Мцхета, 28 (Ваке)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Лучший выбор: Breakfast Is (новинка 2023 года)

Датско-грузинский завтрак в Breakfast Is, одном из моих любимых новых кафе 2023 года. за станцией метро «Площадь Свободы», и, к счастью, она открывается ярко и рано в 8 утра!

Открытая кухня и непринужденная столовая создают ощущение, что вы только что проснулись в богемном общежитии. Персонал приветливый и дружелюбный, музыка отличная, а кофе превосходный. Во время моего последнего визита они предлагали каждому гостю бесплатный кусок торта. Я на борту!

В меню классной доски представлены классические хиты для завтрака, включая королевские яйца, шакшуку и французские тосты.

Мой лучший выбор — и блюдо дома — датский завтрак (на фото выше). Впервые сталкиваюсь с этим в Тбилиси (да и где бы то ни было, если честно). Когда я спросил одного из владельцев, почему она решила создать все свое меню вокруг этой концепции, она сказала мне, что ей нравится эстетика спреда в датском стиле, и она хотела бы включить местные грузинские ингредиенты.

Я тоже согласен с этим!

Это действительно красивая тарелка, и я вам скажу, что каждый ее элемент просто восхитителен. Он поставляется с густым и роскошным сливочным сыром из сыра гуда из региона Тушети, ванильным маслом супер умами, джемом, виноградом и ломтиком багета. Звездой шоу является яйцо всмятку, поданное в липком датском стиле.

  • ул. Павла Ингороква, 14 (Мтацминда)
  • Часы работы и информация: Instagram

Лучший выбор: ресторан Elegia (новинка 2023 года)

Пикантные заварные напитки в Elegia, новом ресторане для гурманов в Тбилиси.

Elegia открылся поздней осенью 2022 года и собирается насладиться своим первым полным летним сезоном. Ресторан примыкает к Литературно-мемориальному музею Ильи Чавчавадзе, который также вновь открылся в конце прошлого года, и имеет изысканный внутренний двор.

Окруженный цветущими кустами, поющими птицами и двумя уровнями эвкалиптово-зеленых окон шушабанди, здесь действительно ощущается настоящий оазис. Вы никогда не узнаете, что оживленная площадь Саарбрюккен и проспект Агмашенебели находятся всего в нескольких шагах от отеля.

Меню завтрака в течение всего дня в ресторане Elegia зависит от сезона и меняется в течение года в зависимости от того, какие фрукты, овощи и выращенные ингредиенты находятся под рукой. Во время моего последнего визита мне удалось попробовать основные блюда и несколько новых весенних блюд. Моими фаворитами были пикантный заварной крем с форелью в хлопьях и цедрой апельсина, а также блинчик с колбасой купати и картофелем.

Все очень свежее и яркое, чтобы соответствовать обстановке. Если вы настроены выпить немного вина на завтрак, есть отличная карта натуральных вин с дропами из Грузии и других стран (Elegia управляется виноделом Джоном Вурдеманом из винодельни «Слезы Фазана» в Кахетии, так что вы знаете, что вы в надежных руках). !).

Посетите музей, пока вы здесь. Если идет дождь, есть прекрасная крытая столовая, оформленная в стиле Старого Тбилиси, а также частные зоны наверху, похожие на маленькие уголки для чтения.

  • ул. Иванэ Джавахишвили 7 (Чугурети)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Лучший выбор: Blue Fox

Завтрак подают ежедневно с 8 утра как для гостей соседнего отеля House Old Tbilisi (ознакомьтесь с моим описанием отеля здесь), так и для посетителей. -Европейский ресторан с красивой локацией и первоклассным меню.

Центральное расположение и гарантированные часы работы делают его надежным выбором для тех, кто рано встает и планирует провести день осмотром достопримечательностей Старого Тбилиси.

Утренние предложения включают в себя классические блюда из яиц: шакшука, бенедикт, омлет с гаудой (правда, не тушетский вариант), и местный вариант турецкого менемен (вы, наверное, догадываетесь, где Грузия приходится на лук или без лука дебаты).

Есть также бутерброды со свежими шоти хлеб, смузи-боулы, яйца пашот с домашней лабне и дуккой – и мои любимые вафли с маскарпоне и сезонными фруктами.

Мой лучший выбор для завтрака в Старом городе Тбилиси, Blue Fox имеет великолепное расположение во внутреннем дворе исторического дома с балконом. Если это воскресенье, зайдите через дорогу после завтрака, чтобы послушать утреннюю мессу в базилике Анчисхати.

  • Улица Шавтели 14 (Старый Тбилиси)
  • Часы работы и информация: Facebook Страница

Лучший выбор: Чадуна

Чадуна — это восхитительное маленькое заведение, расположенное в историческом здании в историческом районе Сололаки. Расположение идеальное, если вы останавливаетесь рядом с площадью Свободы или исследуете Мтацминду.

Кофе в «Чадуне» — один из лучших, которые я пил где-либо в Тбилиси. Завтрак подается с 10:00 до полудня, а поздний завтрак — до 15:00.

В меню входят Чижи-бижи (вегетарианское блюдо из помидоров и яиц в стиле шакшука), фриттата и кесадилья на завтрак. Все блюда на бранче стоят 15 лари. Они также делают очень большой выбор открытых брускетт.

  • ул. Табидзе 18 (Сололаки)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Chicos Тбилиси

Расположенный в нижней части многоквартирного дома на проспекте Чавчавадзе, Chicos на первый взгляд больше похож на галерею современного искусства, чем на ресторан.

Четкие линии, идеальная симметрия и современная цветовая гамма с ярко-красным акцентом смягчаются теплым обслуживанием и приглушенным светом, проникающим через большие окна.

Запущенный в конце 2022 года с меню, разработанным французским бренд-шефом Ирен Перминоф, Chicos предлагает несколько интересных блюд для завтрака. Яйца Бенедикт подаются на французских булочках с классическим голландским соусом, а блины пропитаны дульсе де лече.

Вдохновением для завтрака Vake Breakfast в стиле салата Cobb послужил район, в котором расположен ресторан. Это немного уловка — поэтому я заказал его! — но это абсолютно доставляет по вкусу. Яичница-болтунья с бри идеально приготовлена, авокадо сбрызнуто трюфельным маслом, а зерновой тост очень хрустящий.

После завтрака в Chicos подают блинчики с мясом, тапас и основные блюда. У них потрясающее десертное меню, включающее баскский чизкейк и альфахорес (аргентинское печенье-сэндвич дульсе де лече).

  • Проспект Ильи Чавчавадзе, 11а (Ваке)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Hello Breakfast

Если вы ищете здоровый завтрак в Тбилиси, это новое кафе в Вере вам поможет. Hello Breakfast открыт ежедневно с 8:00 и включает в себя безглютеновые рогалики, декадентские смузи-боулы и другие блюда из свежих растений.

Это, наверное, мои любимые блины в Тбилиси: Hello Breakfast отлично сочетается со свежей клубникой, хрустящей мюсли и медом (также есть версия без глютена, сахара и молока, приготовленная из теста мача).

Смузи и свежевыжатые соки здесь тоже меняют правила игры – густые и роскошные с ореховым молоком на выбор. Кофейный смузи с медом — мой выбор.

  • ул. Зандукели, 40 (Вера)
  • Часы работы и информация: Instagram

Сол. Кофе потрясающий (как и милые керамические чашки, в которых он подается), и все в меню имеет свежий, полезный оттенок.

Выбирайте из классических омлетов, шакшуки, овсяных хлопьев с начинкой или боулов смузи (мой боул с мюсли и ягодами был восхитителен), яиц бенедикт с ветчиной или лососем или блинов (следующим я закажу варенье из инжира, бекон, блинчики с грецкими орехами и ягодами) время).

Sol открыт с 8 утра, завтрак подается в течение всего дня, каждый день.

  • ул. Васила Петриашвили, 28 (Вера)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Hurma

В этой очень уютной кофейне подают завтрак в течение всего дня (овсянка, омлеты и круассаны), а также выбор комплексных завтраков от 9 до 10 часов. .30 утра и полдень.

Есть пять вариантов на выбор, включая полный английский завтрак, чашу смузи или мой личный фаворит, небольшую тарелку овсянки с блинами-сырниками и ягодным компотом на гарнир.

Все с кофе, чаем или соком по цене от 10 до 20 лари. (Кофе здесь не самый лучший, поэтому я рекомендую вам выбрать сок.) Принесите свой ноутбук (или, что еще лучше, книгу) — когда вы спрятались за угловой столик, трудно уйти.

  • 9Улица Меликишвили (Вера)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Weller

Бранч в Weller раньше был угощением только по выходным, но теперь он доступен каждый день недели с 9 утра. Этот ресторан специализируется на кухне Леванта (много традиционных израильских и ливанских вкусов) и действительно является одним из лучших интернациональных закусочных во всей стране.

Закажите кубане бенедикт, шакшуку или хлеб наан с нутеллой по меню или поделитесь модифицированной версией меззе-тарелки (на фото), которая включает в себя дюжину различных салатов и соусов. Презентация великолепна, и если судить по их меню обеда и ужина, все на вкус так же хорошо, как и выглядит.

  • ул. Ниношвили, 56 (Марджанишвили)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Blamanje

Расположенный на первом этаже деликатесного рынка и продуктового зала Bazari Orbeliani, Blamanje предлагает завтрак в течение всего дня в залитом солнцем кафе, в котором можно пользоваться ноутбуками. Помимо легких омлетов, каши и яиц Бенедикт, здесь подают оригинальные блюда на завтрак, в том числе морковный суп-пюре с имбирем и медом.

Я предпочитаю вафли: толстые и пышные, они бывают со сладкой или соленой начинкой (лосось, сливочный сыр и огурец щедры и вкусны). Сочетайте его с выжатым на заказ соком, приготовленным из свежих апельсинов или грейпфрутов.

Это, несомненно, одно из самых красивых кафе Тбилиси. Мне нравится цветовая гамма и симпатичная графика на передней панели.

  • ул. Векуа, 3А (внутри Базари Орбелиани)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Kikodze

Ночью Kikodze — это стильный коктейль-бар. В светлое время суток здесь подают вкусный завтрак в течение всего дня. Выбирайте между блинами и любым сочетанием яиц, трюфелей, авокадо и лосося на тосте.

Расположение внутри Wine Factory N1 очень атмосферное, особенно если вы можете занять место под зонтиком спереди. Кофе здесь тоже очень хороший.

  • ул. Петриашвили 1 (Вера)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Пури Гулиани и Пури Гулиани Экспресс

Расположенный недалеко от пешеходной части проспекта Агмашенебели, рядом с рынком Сухой мост, Пури Гулиани является прекрасным местом для завтрака или послеобеденного чая с видом на реку. Выберите из дневного меню выпечку (мои любимые пончики с начинкой Ponchiki ), утреннюю выпечку или закажите что-нибудь пикантное из меню завтрака a la carte.

Во втором отделении в Ваке, Puri Guliani Express, подают кофе, порционные блюда и сладости с 8 утра.

На мой взгляд, это лучшие яйца Бенедикт в Тбилиси. Воздушная бриошь божественна и подается с рачинской ветчиной, спаржей или копченым лососем на ваш выбор. Также предлагаются запеченные в духовке яйца, кикликос и блины. Обычно я также заказываю йогурт от шеф-повара с домашней мюсли и мандариновым пюре — только учтите, что он очень сладкий.

Пури Гулиани посвящен искусству приготовления грузинского хлеба ( пури ) и рассказывает о различных рецептах хачапури со всей страны, в том числе о множестве вариантов хачапури , приготовленных на собственном производстве. Кофе здесь исключительный, и если вы останетесь на обед, есть несколько отличных предложений по комплексному меню.

  • Площадь Саарбрюккен (рядом с рынком Сухой мост) и улица Абашидзе 37 (Ваке)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Bagelin

Bagelin — это что-то среднее между пекарней и кафе — я включаю его в этот раздел, потому что здесь можно поесть и заказать чашку кофе. На самом деле это один из моих любимых интерьеров кафе в Тбилиси: он простой, но спокойный, а расположение внутри жилого двора довольно крутое. Они делят пространство с фирменным гастрономом Saidanaa.

Это оригинальные и лучшие тбилисские рогалики в нью-йоркском стиле. Ежедневно выпекаемые в свежем виде, текстура и консистенция на высоте (на мой взгляд), и они делают различные стили, включая классический кунжут и смешанные зерна.

Вы можете купить пакет рогаликов, чтобы забрать их домой, или поесть дома, поджарив свой рогалик и начинив его всевозможными восхитительными вкусами. Выбор варьируется от классического рогалика для завтрака (яйца, бекон) и лосося со сливочным сыром и каперсами до причудливых блюд, вдохновленных грузинскими вкусами и местными ингредиентами (например, поркетта sous-vide с аджикой-верде и чесночным майонезом).

  • ул. Луарсаб Шарашидзе 5 (Вера)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Лолита

Лолита – еще одно тбилисское кафе, расположенное в рекультивированном городском пространстве. В данном случае Лолита занимает старинный дом художника с центральным открытым двором и прекрасно детализированными «тбилисскими балконами» на верхних этажах.

Лолита отлично готовит яйца Бенедикт, кикликос, оладьи с кремом шантильи, блинчики и домашний чиа-пудинг. Их обеденное меню, по моему опыту, немного неудачное, поэтому я рекомендую придерживаться завтрака, который подается ежедневно до 14:00.

Кофе неплохой, а также вкусные коктейли, в том числе смузи из какао и миндаля с тыквенными семечками. Лолита использует Wenu, поэтому обязательно загрузите приложение перед посещением.

  • ул. Човелидзе 7 (Вера)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Чайный домик ALTHAUS

Один из моих любимых вариантов легкого и невероятно доступного завтрака. Althaus — это милая чайная, где подают фирменный травяной, зеленый и черный чай в чайнике вместе с декадентскими вафлями.

Это отличное место, чтобы быстро перекусить, если вы собираетесь в однодневную поездку, которая начинается с площади Революции роз. Точно так же вы были бы счастливы провести здесь пару часов с хорошей книгой или ноутбуком — обстановка очень уютная, фантастический вид и очень дружелюбный персонал.

  • ул. Лео Киачели, 4/1 (Площадь Первой Республики)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Лучший завтрак «шведский стол» в Тбилиси

В настоящее время всего несколько гостиниц в Тбилиси принимают посетителей на завтрак «шведский стол». Вот ваши варианты.

Stamba

Если вы хотите начать свой день в шикарной обстановке, Stamba получает награду за лучшее оснащение кафе в Тбилиси. Расположенный на нижнем этаже бутик-отеля Stamba, внутри бетонно-стальной оболочки бывшей типографии, он является частью мини-столовой, в которую также входят Pink Bar, Shio Ramen и несколько других заведений.

Кафе открывается рано, чтобы обслуживать как гостей отеля, так и посетителей. Я рекомендую сидеть внутри в одной из кабин.

Меню завтрака разработано в сотрудничестве с Ассоциацией фермеров Грузии, все продукты поставляются свежими от местных производителей. Несмотря на то, что порции а-ля-карт немного малы по цене (вы также платите за обстановку и отличный сервис), такие блюда, как блины по-американски с ягодами, восхитительны. Также есть завтрак «шведский стол» за 75 лари на человека.

Это единственный раз, когда я позволю себе заказать розовый капучино!

  • ул. Костава, 14 (Вера) (внутри гостиницы Стамба)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Фабрика Тбилиси

Фабрика — мой любимый хостел в Тбилиси и прекрасное место для коворкинга, питья и ужина — имеет просторный зал для завтраков в дальнем конце здания, который открыт как для гостей хостела, так и для прогулок. -ins.

Это шведский стол за 27 лари, включающий вкуснейшие домашние чашки мацони с ягодами, блины, яйца и мясное ассорти, свежие фрукты и выпечку. Слоеные, очень маслянистые круассаны в «Фабрике», на мой взгляд, одни из лучших в Тбилиси.

  • ул. Ниношвили 8 (Марджанишвили)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Спешиалти-кофейни в Тбилиси, где подают завтрак

Если вы предпочитаете кофе в утренние часы, в этих специализированных кофейнях также подают сытный завтрак.

Не забудьте мой список лучших специализированных кофеен в Тбилиси, где вы найдете еще больше отличных вариантов.

Coffee LAB

Мое любимое кафе в Тбилиси с довольно большим отрывом, Coffee LAB обжаривает зерна на месте для кофе в сифоне, аэропрессе и френч-прессе.

Их бобы можно найти в кафе и ресторанах по всему городу. Но стоит прийти прямо к источнику, чтобы попробовать меню завтрака, которое включает пудинг с чиа, домашнюю мюсли и пудинг из черного риса с карамелизированными бананами.

Мое любимое блюдо — вафли с сыром сулугуни, которые подаются с тыквенным орехом, морковными чипсами, сметаной с кориандром и мюсли с пармезаном. Сочетание вкусов и текстур неземное! Нужно ли мне сказать больше?

Если вам нужно место, чтобы посидеть за ноутбуком в течение нескольких часов, Coffee LAB — мой лучший выбор кафе для работы в Тбилиси. У всех уличных столов есть источник питания в подставке для зонтов, а WIFI быстрый и надежный. Персонал очень дружелюбный и услужливый.

  • Проспект Казбеги 27 (Сабуртало)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Lui Coffee

Открыт 24 часа, Lui Coffee — отличный вариант для тех, кто рано встает (или для тех, кто жаждет яиц в 3 часа ночи). Бариста здесь потрясающие, а кофе арабика высшего качества. Здесь также подают фирменные горячие напитки, в том числе латте с голубым сыром (да, правда!) и раф с лавандой, фисташками и халвой.

Кафе принадлежит семье, и многие блюда готовятся по-домашнему. Блинчики сырники готовятся по маминому рецепту, а яичница с 4 сырами описывается как «изменившая жизнь». Также очень рекомендуется свекольный тост с фетой и жареными грецкими орехами.

Если вы сладкоежка, не проходите мимо домашней соленой карамели и почти круассана.

  • проспект Чавчавадзе 23а (Ваке)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Кофейня Erti Kava

Расположенное на крутом переулке за проспектом Руставели, это красиво оформленное кафе (красные трафареты простираются до фасада здания) и предлагает один из лучших спешиалти кофе в городе.

Erti Kava переводится как «один кофе» — но есть большая вероятность, что вы задержитесь на второй или третий. Атмосфера мечтательная — однажды утром я сидел здесь, когда альтист начал петь серенаду!

Меню завтрака в течение всего дня разнообразно и включает в себя несколько уникальных сладких и соленых блюд, в том числе тарелку кускуса для завтрака с лососем и авокадо, блины с запеченной грушей и авокадо на тосте. Многие блюда веганские.

Пока вы там, загляните в небольшой сувенирный магазин сзади. У Erti Kava также есть второе тбилисское кафе в Ваке и стойка для кофе-завтраков в Базари Орбелиани, а также филиалы в Батуми и Местии.

  • Улица Лагидзе 8 (с проспекта Руставели), внутри Базари Орбелиани (улица Векуа) и улица Ираклия Абашидзе 81 (Ваке)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Лучшие пекарни и сети для быстрого завтрака в Тбилиси

Если вы хотите быстро и недорого позавтракать в Тбилиси, эти пекарни и сети предлагают быстрое обслуживание и отличное соотношение цены и качества.

Пекарня Буки

Если вы любите сладкое на завтрак (кто я такой, чтобы судить!), пекарня Буки специализируется на вкусной выпечке, пирожных и пирожных. Здесь готовят лучшую булочку с корицей в Тбилиси. Они выходят из духовки ровно в 13:00 каждый день — немного поздно для завтрака, но идеально подходит для послеобеденного чая.

Если вы приедете пораньше, почему бы не попробовать парижский брест с фисташковым кремом и малиной или кусочек орехового пирога. Почти уверен, что и то, и другое можно отнести к продуктам для завтрака.

В «Буке» также подают кофе по-итальянски. Кафе крошечное и в основном работает на вынос, но внутри есть пара барных стульев у окна, где можно посидеть.

  • ул. Зандукели, 34 (Вера)
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Пол

После закрытия Brotmeister в Тбилиси осталось три основных сети пекарен. Пол определенно является «повышенным» вариантом. Есть филиалы по всему городу, в том числе один недалеко от площади Свободы.

Эта кондитерская в парижском стиле была основана в 1889 году и специализируется на красивой французской выпечке, пирогах, круассанах и сладостях. В сочетании с капучино или кружкой знаменитого горячего шоколада Пола это декадентский способ начать свой день. Цены здесь немного выше, но качество отличное, как и обслуживание.

Если вы проголодались в Ереване, Пол сейчас открывает кафе и в Армении.

  • ул. Табидзе 3/5 (рядом с площадью Свободы) + несколько других мест в Тбилиси
  • Часы работы и информация: Страница Facebook

Entree

Как и Degusto, Entree имеет несколько точек в Тбилиси (и в Баку). Он принадлежит и управляется Грузией. Завтрак подается до 11 утра (или до полудня, когда кафе открыты по выходным). Помимо выпечки, готовых сэндвичей и пикантных круассанов, вы можете заказать комплексный завтрак с яичницей.

Я часто бываю в филиале в Старом городе на улице Афхази, где находится основная производственная пекарня. Выпечка здесь всегда очень свежая, а сзади есть прекрасный крытый двор с окнами на кухню. Я обычно выбираю миндальный круассан или абрикосовый датский.

Качество кофе сильно различается в разных местах. По моему опыту, улица Афхази — одна из самых надежных веток.

  • ул. Котэ Афхази 47 + десятки офисов по Тбилиси
  • Время работы и информация: (Поиск на Google Maps)

Завтрак в Тбилиси карта

Ищете место для завтрака рядом с вашим жильем? Нажмите здесь, чтобы открыть карту этих кафе и ресторанов на Google Maps.


Где остановиться в Тбилиси

См. мой путеводитель по окрестностям и жилью в Тбилиси для получения подробной информации о различных районах и вариантах. Вот мои лучшие общие рекомендации по отелям в Тбилиси:

The House Hotel. Фото предоставлено администрацией.

ЛУЧШИЙ ВЫБОР: The House Hotel Старый Тбилиси (⭐ 9,7). Этот уютный отель с 17 номерами расположен в самом сердце Старого города Кала. С бирюзовых балконов открывается вид на типичный тбилисский двор. Бесплатный завтрак подается в баре-ресторане Blue Fox на территории отеля, а некоторые из лучших ресторанов города находятся в нескольких минутах ходьбы.

Проверить цены и наличие мест


Коммунальный Плеханови. Фото предоставлено администрацией.

БУТИК: Коммунальный Плеханови (⭐ 9.2). Этот бутик-отель, расположенный в моем любимом районе Тбилиси, является одним из лучших в городе. Номера продуманно украшены предметами современного искусства и антиквариата, а на территории отеля есть фантастический ресторан, винный бар и сувенирный магазин.

Проверить цены и наличие мест


Отель Graphica. Фото предоставлено администрацией.

СРЕДНИЙ ДИАПАЗОН: Отель Графика (⭐ 9.2). Исследуйте малоизвестный район Авлабари, остановившись в этом шикарном бутик-отеле. Graphica находится в нескольких шагах от метро, ​​что обеспечивает легкий доступ к остальной части города.

Травмы и переломы реферат: Реферат на тему: Переломы

Травмы и их виды. Первая помощь

 

 

РЕФЕРАТ

по ОБЖ

 

«Травмы и их виды. Первая помощь.»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

План:

 

1. Открытые и закрытые переломы

2. Первая помощь при переломах

3. Раны

4. Ушибы

5. Растяжения и разрывы связок и сухожилий

6. Вывихи

7. Синдром длительного сдавливания тканей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Повреждением или травмой называют воздействие на организм человека внешнего фактора (механического, физического, химического, радиоактивного, рентгеновских лучей, электричества и др. ), нарушающего строение и целостность тканей, и нормальное течение физиологических процессов.

Различают открытые и закрытые повреждения. При открытых повреждениях нарушается целостность кожи или слизистых оболочек, при закрытых – не нарушается. К открытым повреждениям относят раны и открытые переломы, к закрытым – ушибы, вывихи, закрытые переломы, синдром длительного сдавливания тканей, разрывы связок и сухожилий.

 

Открытые и закрытые переломы

Переломы – полное или частичное нарушение целости кости. Переломы бывают закрытые (без повреждения целости общего покрова и слизистых оболочек), открытыу (с повреждением целости общего покрова), без смещения (отломки кости остаются на месте), со смещением (отломки смещаются в зависимости от направления действующей силы и сокращения мышц).

Переломы возникают при резких движениях, ударах, падении с высоты.

Переломы, при которых образуются только два отломка, называются единичными, переломы с образованием нескольких отломков — множественными. При авариях, катастрофах, землетрясениях и в очагах ядерного поражения могут быть множественные переломы нескольких костей. Наиболее тяжело протекают переломы, сочетающиеся с ожогами и радиационными поражениями.

Переломы, возникающие в результате воздействия пули или осколка снаряда, называются огнестрельными. Для них характерно раздробление кости на крупные или мелкие осколки, размозжение мягких тканей в области перелома или отрыва части конечности.

Основные признаки переломов: боль, припухлость, кровоподтек, ненормальная подвижность в месте перелома, нарушение функции конечности. При открытых переломах в ране могут быть видны отломки костей. Переломы костей конечностей сопровождаются их укорочением и искривлением в месте перелома. Повреждение ребер может утруднять дыхание, при ощупывании в месте перелома слышен хруст отломков ребра.

Переломы костей таза и позвоночника часто сопровождаются расстройствами мочеиспускания и нарушением движений в нижних конечностях. При переломах костей черепа нередко бывает кровотечение из ушей.

В тяжелых случаях переломы сопровождаются шоком. Особенно часто развивается шок при открытых переломах с артериальным кровотечением.

 

Первая медицинская помощь при переломах

Лечение переломов костей имеет цель сохранить жизнь пострадавшего, предупредить возможные осложнения и в кратчайший срок восстановить целость кости, функцию конечности и трудоспособность больного.

Лечение должно начинаться на месте происшествия. Успех во многом зависит от своевременного и правильного оказания первой медицинской помощи на догоспитальном этапе (на месте происшествия и по пути эвакуации в лечебное учреждение).

Первая медицинская помощь может быть оказана на месте происшествия врачом, фельдшером, медицинской сестрой или в порядке взаимопомощи — немедицинским персоналом.

Основными задачами при оказании первой медицинской (помощи являются: борьба с нарушениями дыхания и сердечной деятельности, с шоком и болью, кровотечением, предупреждение вторичного загрязнения раны, иммобилизация поврежденной конечности и подготовка к срочной эвакуации, бережная транспортировка пострадавшего в лечебное учреждение для оказания квалифицированно-специализированной хирургической помощи.

На месте происшествия рану закрывают защитной стерильной повязкой. В тех случаях, когда через поврежденную кожу отломок кости торчит наружу, вправлять его не следует. Хорошо наложенная непосредственно на рану давящая ватно-марлевая повязка не только защищает рану от инфекции, но, почти останавливает кровотечение. При открытых переломах редко возникает необходимость в наложении кровоостанавливающего жгута, он накладывается при значительном наружном кровотечении из крупной артерии). Жгут, наложенный без соответствующих показаний, наносит значительный вред, тканям поврежденной конечности. Временная иммобилизация конечности должна быть осуществлена немедленно после наложения асептической повязки. Плохая иммобилизация или транспортировка без предварительной хорошей иммобилизации конечности может вызвать ряд осложнений (добавочная травматизация кожи, мышц, сосудов и нервов) и быть причиной усиления кровотечения, болей, шока, возникновения эмболии и распространения инфекции. При иммобилизации сломанной конечности шинами обязательно обездвиживаются два сустава — один выше и другой ниже перелома.

В случаях, когда на месте происшествия первая помощь оказывается службой скорой помощи, сразу и на пути транспортировки проводятся мероприятия, направленные на профилактику и борьбу с шоком (введение обезболивающих и сердечных средств; при необходимости новокаиновая блокада места перелома или футлярная выше места перелома по Вишневскому, переливание кровезаменителей, крови, наркоз смесью закиси азота с кислородом и др.)

 

Транспортная иммобилизация

Средства фиксации поврежденного участка тела, используемые при доставке больного в лечебное учреждение, именуют транспортной иммобилизацией. Она является важнейшим звеном в оказании первой помощи пострадавшему. Иммобилизация исключает подвижность костных отломков и вторичное ранение нервно-сосудистых пучков, спинного мозга, внутренних органов, кожи, уменьшает болевой синдром, способствует профилактике шока и жировой эмболии. Отсутствие транспортной иммобилизации или ее неправильное применение может пагубно сказаться на течении и исходе травматической болезни.

 

Основные требования, предъявляемые к транспортной иммобилизации:

1. Максимальная обездвиженность поврежденного участка тела. При переломах обязательно фиксировать суставы, лежащие выше и ниже места повреждения. Исключение составляют переломы лучевой кости в типичном месте и переломы лодыжек.

2. Фиксирующие повязки не должны вызывать сдавление тканей. Во избежание пролежней и расстройств кровообращения выступающие точки тела закрывают мягкими прокладками, устраняют перетяжки.

3. Обездвиженность конечностей производят в функционально выгодном положении.

Транспортная иммобилизация осуществляется мягкоткаными повязками, шинами, гипсовыми лонгетами.

Мягкотканые повязки могут быть использованы как самостоятельный способ фиксации или как дополнение другому. Матерчатые повязки наиболее часто применяют при переломах и вывихах ключицы, переломах лопатки (повязки Дезо, Вельпо, кольца Дельбе и т.д.), повреждениях шейного отдела позвоночника (воротник Шанца). В случаях, когда нет других средств для фиксации, перечисленные повязки, а также косынки могут быть использованы для иммобилизации переломов верхней и даже нижней конечности — бинтование травмированной ноги к здоровой. Кроме того, мягкотканые повязки всегда дополняют все другие способы транспортной иммобилизации.

Шины. Наиболее приемлемый часто применяемый способ фиксации при транспортировке пострадавших. ———-+Различают стандартные и импровизированные шины.

Стандартные шины выпускаются промышленностью и могут быть изготовлены из дерева, фанеры (шины ЦИТО), из металлической проволоки (сетчатые, шины Крамера), пластмассы, резины (надувные шины) и других материалов.

Существуют шины, предназначенные для иммобилизации определенных частей тела, например, шина Белера для пальца, шина Еланского для головы и шеи, шина Богданова, Нечаева, Дитерихса для бедра, причем последние сочетают фиксацию конечности с вытяжением.

Импровизированные шины изготавливаются на месте происшествия из подручного материала. Им может быть картон, дерево, металл и т.д. Для фиксации могут быть использованы палки, доски, а также предметы обихода: трости, зонты и др.

Если больного транспортируют из поликлиники или травматологического пункта, временную иммобилизацию можно применить в виде гипсовой лонгеты.

Независимо от материала, из которого изготовлена шина, и условий, в которых ее пришлось накладывать, площадь охвата конечности должна быть достаточной для полноценной иммобилизации и составлять не менее 2/3 по окружности и 2 суставов (одного ниже, другого выше места травмы) по длине.

 

 

 

Ушибы

Ушибы – это повреждения мягких тканей без нарушения целости общего покрова. Нередко они сопровождаются повреждением кровеносных сосудов и развитием подкожных кровоизлияний (гемотом).

Характерные признаки: на месте ушиба возникает боль, припухлость, изменяется цвет кожи в результате кровоизлияния, нарушаются функции в области суставов и конечностей.

Первая помощь: пострадавшему необходимо обеспечить полный покой. Если на месте ушиба имеются ссадины, их смазывают спиртовым раствором йода или зелёнкой. Для профилактики развития гемотомы и уменьшения боли место ушиба орошают хлорэтилом, кладут пузырь со льдом, снегом, холодной водой или кусочки льда, обернутый полиэтиленовой пленкой, полотенце (салфетку), смоченное в холодной воде и слегка отжатое, после чего накладывают давящие повязки. Если гематома образовалась, то для ее быстрого рассасывания на третьи сутки к месту ушиба прикладывают сухое тепло: грелку с горячей водой либо мешочек с подогретым песком.

При ушибах конечностей обеспечивают неподвижность ушибленной области наложением тугой повязки.

 

Растяжения и разрывы связок и сухожилий

Чаще всего они происходят в голеностопном суставе, реже – в коленном и лучезапястном. Боль при этих повреждениях выражена сильнее, чем при ушибе, больше нарушена функция сустава, возможно кровоизлияние в полость сустава. Первая помощь такая же, как при ушибах.

 

Вывихи

Вывихи – это полное смещение суставных поверхностей костей, вызывающее нарушение функции сустава. Вывихи возникают при падении на вытянутую конечность, при резком повороте плеча, разрыве связок, укрепляющих соответствующие суставы.

Характерные признаки: при вывихе конечность принимает вынужденное положение, деформируется сустав, ощущается болезненность и ограничение активных и пассивных движений.

Первая помощь: пострадавшему необходимо обеспечить полный покой поврежденной конечности путем наложения фиксирующей повязки. Руку подвешивают на косынку, перекинутую через шею, на ногу накладывают импровизированную шину. После чего пострадавшего направляют в лечебное учреждение.

Не следует самостоятельно вправлять вывих. Это может привести к тяжелым последствиям, надолго затянуть лечение и неблагоприятно отразится на восстановлении нормальной функции сустава.

 

   Синдром длительного сдавливания тканей (травматический токсикоз)

— это повреждение, возникающее в результате длительного сдавливания мягких тканей тяжелыми предметами. В сдавливаемых тканях возникают очаги некроза, при распаде которых выделяются ядовитые вещества, отравляющие организм.

Сразу после освобождения от давления состояние пострадавшего удовлетворительное, но через 4-5 часов появляется резкий отек и боль в поврежденной части тела, кожа приобретает багрово-синий оттенок, резко растет температура. Если не принять должные меры, на 8-9 день наступает смерть от общего отравления организма.

Первая помощь: сразу после освобождения туго перебинтовать поврежденную конечность от центра к периферии, чтобы уменьшить поступление токсинов в кровь. Поврежденную часть тела иммобилизовать с помощью шин, обложить холодом и приподнять. Дать пострадавшему обезболивающее, обильное питье, срочно госпитализировать.

 

Что такое перелом? Причины перелома

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение

высшего образования

«Крымский федеральный университет им. В. И. Вернадского»

Академия строительства и архитектуры

Кафедра Физвоспитания

РЕФЕРАТ

на тему:

«Оказание первой медицинской помощи при переломе»

Выполнил:

Проверил:

г. Симферополь, 2018

Содержание

  1. Что такое перелом? Причины перелома

  1. Абсолютные и относительные признаки перелома

  1. Классификация переломов

  1. Первая помощь при переломе

5. Упражнения после перелома конечности

Перелом кости (Fracturae — лат.) — это нарушение анатомической целостности кости полное или частичное, сопровождающееся повреждением окружающих кость мягких тканей и нарушением функции поврежденного сегмента.

Переломы – достаточно распространенная проблема, и по статистике в среднем у человека случается два перелома в течение всей жизни. Перелом кости возникает, когда физическая сила, воздействующая на кость, оказывается сильнее, чем сама кость. Чаще всего переломы вызываются падениями, ударами или другими травмами.

Риск перелома в немалой степени связан с возрастом человека. Переломы часто случаются в детском возрасте, хотя переломы у детей обычно не такие сложные, как у взрослых. С возрастом кости становятся более хрупкими, и переломы обычно случаются после падений, прием даже таких, которые не повлеки бы за собой каких-то негативных последствий в более молодом возрасте.

Переломы костей возникают в большинстве случаев при воздействии на кость сил превышающих ее прочностные характеристики: механическое воздействие от удара, падение с высоты, попадание в ДТП, сильные физические нагрузки. Чем прочнее кость, тем больше сила должна применяться чтобы произошел перелом. На прочность костной ткани влияет ее строение. В нормальных условиях кость человека довольно прочный орган, способный выдерживать значительные нагрузки.

Однако достаточно часто встречаются состояния при которых костная ткань становится менее прочной. Это наблюдается у женщин в постменопаузальном периоде, когда у некоторых развивается остеопороз. У больных с заболеваниями почек, с нарушением минерального обмена. У пациентов с гормональными нарушениями, с системными заболеваниями соединительной ткани, генетическими болезнями и пороками развития. У больных злоупотребляющих вредными привычками, при длительном воздействии некоторых химических веществ, радиации и др.

Признаки перелома могут быть абсолютными и относительными. Абсолютные признаки на 100% подтверждают факт перелома, и позволяют выделить его из ряда других видов травм. Относительные признаки позволяют заподозрить диагноз перелома кости, однако не дают точной гарантии.

Абсолютные признаки перелома кости

1. Патологическая подвижность. Конечность становится подвижной в том месте, где в норме она неподвижна, то есть там, где нет суставов. Однако при неполных переломах из-за частичного сохранения целостности кости этот симптом может отсутствовать.

2. Положение конечности. Конечность принимает неестественное положение, и это видно невооруженным взглядом.

3. Крепитация или костный хруст. Он слышен при попытке движения поврежденной конечностью или при надавливании фонендоскопом.

4. Костные отломки в ране. При осмотре раны визуально видны отломки кости, торчащие из нее. Однако это характерно только для открытого перелома, который сопровождается нарушением целостности кожного покрова и контактом кости с внешней средой. При закрытом переломе данный симптом не обнаруживается, и заподозрить перелом можно по первым трем симптомам.

Относительные признаки перелома кости

1. Боль. Она возникает при нагрузке на поврежденную конечность. Особенно при осевой нагрузке. Например, при переломе берцовых костей, болевые ощущения возникают при надавливании на пяточную кость.

2. Отек. Возникает в месте перелома, как результат повреждения тканей. Это не очень достоверный диагностический критерий, так как отек бывает при любых травмах.

3. Гематома. Появляется в результате внутреннего кровотечения. Возникает при различных травмах, в том числе при ушибах, растяжениях, вывихах.

4. Нарушение подвижности поврежденной конечности. Возникает часто как реакция на боль. Человек не может опереться на поврежденную конечность, или совершить ей движение.

Типы, причины, симптомы и лечение

Перелом кости — это трещина или перелом кости. Переломы костей обычно возникают в результате сильного удара или стресса. Но у людей с остеопорозом или раком костей перелом может быть очень незначительным.

Перелом, возникший в результате заболевания, которое ослабляет кости, называется патологическим переломом.

В этой статье мы подробно расскажем о различных типах переломов костей, их различных причинах и доступных методах лечения.

Перелом кости – это полное или частичное нарушение целостности костной ткани. Переломы могут возникать в любой кости тела.

Существует несколько способов перелома кости. Например, закрытый перелом — это перелом кости, который не повреждает окружающие ткани и не разрывает кожу.

В отличие от этого, сложный перелом — это перелом, который повреждает окружающие ткани и проникает в кожу. Сложные переломы, как правило, более серьезны, чем простые переломы, из-за риска инфицирования.

Существует ряд других типов переломов, в том числе:

  • Отрывной перелом: Мышца или связка натягивает кость, ломая ее.
  • Оскольчатый перелом: Удар разбивает кость на множество частей.
  • Сжатие или размозжение, перелом: Обычно это происходит в губчатой ​​кости позвоночника. Например, передняя часть позвонка в позвоночнике может разрушаться из-за остеопороза.
  • Переломо-вывих: Это происходит при вывихе сустава и переломе одной из костей сустава.
  • Перелом зеленой ветки: Кость частично ломается с одной стороны, но не ломается полностью, потому что остальная кость может сгибаться.
  • Волосяной перелом: Это тонкий частичный перелом кости.
  • Вколоченный перелом: При переломе кости часть кости может задеть другую кость.
  • Внутрисуставной перелом: Это происходит, когда перелом распространяется на поверхность сустава.
  • Продольный перелом: Это когда перелом распространяется по всей длине кости.
  • Косой перелом: Косой перелом — это перелом, который возникает напротив длинной оси кости.
  • Патологический перелом: Это происходит, когда основное заболевание ослабляет кость и вызывает перелом.
  • Спиральный перелом: Здесь, по крайней мере, одна часть кости скручивается во время перелома.
  • Стрессовый перелом: Повторяющееся напряжение и напряжение могут сломать кость. Это распространено среди спортсменов.
  • Поперечный перелом: Это прямой перелом кости.

Симптомы перелома зависят от его локализации, возраста и общего состояния здоровья человека, а также тяжести травмы.

Однако люди с переломом кости обычно испытывают некоторые из следующих симптомов:

  • боль
  • отек
  • кровоподтеки
  • обесцвечивание кожи вокруг пораженного участка
  • выпячивание пораженного участка под необычным углом
  • невозможность опираться на поврежденный участок
  • неспособность двигать пораженным участком
  • ощущение трения в пораженной кости или сустав
  • кровотечение при открытом переломе

В более тяжелых случаях человек может испытывать:

  • головокружение
  • обморок или дурноту
  • тошнота

Здоровые кости чрезвычайно эластичны и могут выдерживать удивительно сильные удары. Однако при достаточном усилии они могут треснуть или сломаться.

Физические травмы, чрезмерная нагрузка и состояния здоровья, которые ослабляют кости, такие как остеопороз, являются основными причинами переломов костей. Другие факторы также могут увеличить индивидуальный риск переломов.

Кости человека с возрастом обычно ослабевают, что повышает риск их перелома. С возрастом у человека также возрастает вероятность развития состояния, ослабляющего кости.

Врач спросит об обстоятельствах, приведших к перелому человека. Затем они проведут медицинский осмотр, чтобы поставить диагноз.

Часто назначают рентген, а в некоторых случаях МРТ или КТ для полной оценки перелома.

Заживление костей — это естественный процесс, который в большинстве случаев происходит естественным образом. Таким образом, лечение обычно направлено на создание для поврежденной кости наилучших условий для заживления и обеспечение оптимального функционирования в будущем.

Чтобы начался естественный процесс заживления, врач вправит перелом. Это включает в себя выстраивание концов сломанных костей. При небольших переломах врач может сделать это, воздействуя на пораженный участок снаружи. Однако в некоторых случаях может потребоваться хирургическое вмешательство.

После того, как медицинский работник выровняет перелом, он будет следить за тем, чтобы он оставался на месте. Для этого используются следующие методы:

  • гипсовые повязки или скобы
  • металлические пластины и винты
  • интрамедуллярные штифты или стержни, помещаемые в костные полости
  • внешние фиксаторы

Заживление переломов может занять от нескольких недель до нескольких месяцев, в зависимости от их тяжести. Продолжительность зависит от того, какая кость была поражена и есть ли какие-либо осложнения, такие как проблемы с кровоснабжением или инфекция.

Другие факторы, которые могут повлиять на заживление костей, включают:

  • курение
  • чрезмерное употребление алкоголя
  • высокий индекс массы тела
  • прием нестероидных противовоспалительных препаратов
  • возраст человека

После заживления кости может потребоваться восстановление мышечной силы и подвижности пораженного участка с помощью физиотерапии.

Если перелом происходит вблизи или через сустав, существует риск постоянной скованности или артрита. Если это произойдет, человек не сможет согнуть этот сустав так, как до травмы.

Хотя переломы костей обычно хорошо срастаются при соответствующем лечении, могут быть осложнения, такие как:

  • Кость срастается в неправильном положении: Перелом может срастись в неправильном положении, или кости могут сместиться в процессе заживления.
  • Нарушение роста костей: Если детский перелом кости нарушается во время заживления, это может повлиять на типичное развитие этой кости. Это может повысить риск будущей деформации кости.
  • Инфекция кости или костного мозга: При сложном переломе бактерии могут проникнуть через повреждение кожи и инфицировать кость или костный мозг. Это может стать стойкой инфекцией.
  • Смерть кости (аваскулярный некроз): Если кость теряет необходимое кровоснабжение, она может погибнуть.

Отсроченные сращения и несращения

Не сращения — это переломы, которые не заживают, в то время как отсроченные сращения — это те, которые заживают дольше.

Лечение несращений и отсроченных сращений включает:

  • Ультразвуковая терапия: Медицинский работник воздействует на пораженный участок ультразвуком низкой интенсивности. Это может помочь заживлению переломов.
  • Костный трансплантат: Если перелом не заживает, хирург пересадит натуральную или синтетическую кость, чтобы стимулировать сломанную кость.
  • Терапия стволовыми клетками: Терапия стволовыми клетками может способствовать заживлению переломов костей.

Человек может снизить риск переломов костей с помощью ряда средств и изменения образа жизни.

Диета человека может повлиять на риск переломов. Организм человека нуждается в достаточном количестве кальция для здоровых костей. Молоко, сыр, йогурт и темно-зеленые листовые овощи являются хорошими источниками кальция.

Организму также требуется витамин D для усвоения кальция. Воздействие солнечного света и употребление в пищу яиц и жирной рыбы являются хорошими способами получения витамина D.

Упражнения с отягощениями могут помочь улучшить мышечную массу и плотность костей. Оба они могут снизить риск переломов костей.

Исследования показали, что регулярные физические упражнения и сбалансированное питание могут снизить риск переломов у людей с остеопорозом.

Более того, уровень эстрогена, играющего важную роль в здоровье костей, существенно снижается во время менопаузы. Это затрудняет регулирование кальция и увеличивает риск остеопороза и переломов.

Следовательно, людям необходимо уделять особое внимание плотности и прочности своих костей во время и после менопаузы.

Перелом – нарушение целостности кости. Переломы варьируются от небольших частичных трещин до полных переломов и могут возникнуть в любой кости.

Физическая травма, чрезмерная нагрузка и такие состояния, как остеопороз, являются наиболее распространенными причинами переломов. Кроме того, кости человека обычно становятся слабее в позднем взрослом возрасте. Это увеличивает риск перелома кости.

Организм может восстановить большинство переломов, но обычно требуется медицинское вмешательство, чтобы удержать сломанные кости на месте. Эти вмешательства могут варьироваться от внешних гипсовых повязок и шин до хирургических винтов и пластин.

Переломы выпуклости: факторы риска и восстановление

Переломы выпуклости представляют собой компрессионные переломы и очень часто встречаются у детей. Они случаются, когда одна сторона кости искривляется или изгибается, но не ломается полностью.

Стабильный перелом, означающий, что осколки кости не отделились друг от друга.

Их иногда называют тороидальными переломами, и они являются примером неполного перелома. Другим примером неполного перелома является перелом по типу «зеленой ветки», при котором кость изгибается и трескается, но не проламывается полностью. Переломы зеленой ветки также чаще встречаются у детей, чем у взрослых.

Реабилитация перелома пряжки у ребенка может занять до 6 недель, а у взрослого – дольше.

Поделиться на PinterestДети особенно подвержены переломам пряжки, поскольку в их костях есть более мягкие области, называемые пластинками роста.

Эти травмы очень распространены у детей и, как правило, возникают в руке или ноге.

Дети более подвержены риску переломов пряжки, чем взрослые, поскольку их «длинные кости», или руки и ноги, содержат пластины роста. Это более мягкие участки хряща, которые затвердевают в твердую кость по мере взросления ребенка.

Поскольку детские кости довольно гибкие, они скорее сгибаются, чем ломаются, когда на них оказывается давление.

Занятия спортом, грубые игры и другие типичные детские занятия, такие как бег и лазание по деревьям, являются факторами риска перелома пряжки.

Взрослые также могут получить перелом пряжки, хотя это не так часто. В группу риска входят люди с заболеванием, называемым остеопорозом, что означает, что у них слабые кости, а также те, кто занимается контактными или экстремальными видами спорта.

Если человек сломал кость, он почувствует сильную боль, а в месте перелома появится отек, синяк или болезненность. Если перелом произошел в руке или ноге, конечность может выглядеть деформированной, но при переломе пряжки неровности часто отсутствуют.

Если кто-то подозревает разрыв, он должен держать конечность неподвижно, возможно, используя шину, и поднять ее выше сердца, чтобы уменьшить отек. Также может потребоваться обезболивание. Избегайте нагревания области.

Как и при всех видах переломов, необходимо как можно быстрее получить лечение, особенно у детей. Их кости заживают быстро, и важно убедиться, что кость поддерживается, чтобы сделать это должным образом.

В больнице врач предложит медицинский осмотр и, возможно, рентген для диагностики перелома пряжки.

Поделиться на PinterestГипс или повязка из стекловолокна будут использоваться для удержания костей на месте во время их заживления.

В большинстве случаев перелом пломбы лечится шиной и гипсовой повязкой. Сначала обычно накладывают шину, которая удерживает конечность на месте в течение первых нескольких дней, пока опухоль не спадет. Однако, если опухоль отсутствует или минимальна, гипс может быть наложен немедленно.

После того, как спадает сильный отек, накладывают гипсовую повязку или повязку из стекловолокна. Мягкий внутренний слой защищает кожу и мягкие ткани, а твердый слой удерживает кости на месте, чтобы они могли заживать.

У детей обычное время заживления кости составляет от 3 до 6 недель, но может занять больше времени в зависимости от возраста ребенка, и им нужно будет носить гипсовую повязку все это время. У взрослых это может занять больше времени.

В том маловероятном случае, если кость наклонилась или деформировалась, может потребоваться повторная установка для лучшего выравнивания. Это сделает врач, и в зависимости от того, насколько серьезна деформация, процедура может проводиться под седацией или общей анестезией.

Когда это произойдет, пациенту потребуется больше рентгеновских снимков в первые 7–10 дней после перелома, чтобы убедиться, что кости остаются в правильном положении.

Людей с простым переломом пряжки обычно не помещают в больницу. В первые несколько дней может быть отек, дискомфорт или боль. Чтобы уменьшить это, приподнимите поврежденную конечность и положите ее на подушку.

В случае перелома руки человек может носить повязку при вставании или ходьбе.

Если у него сломана нога, ему потребуется полный покой с приподнятой ногой в течение первых нескольких дней после перелома. После этого им понадобятся костыли, чтобы передвигаться, и им нужно будет позаботиться о том, чтобы не повредить кость во время ее заживления.

Пока кость срастается, людям нужно будет отвлечься от учебы или работы и отдохнуть от обычных занятий. Точная продолжительность этого отдыха будет зависеть от тяжести и локализации перелома. Люди должны поговорить со своей медицинской командой, если они не уверены.

Жизнь с гипсовой повязкой

Поделиться на PinterestКожа под гипсовой повязкой может зудеть, но через несколько дней пройдет.

Любой, кто носит гипс, должен следить за тем, чтобы он не намок, так как это ослабит гипс и его способность удерживать кости прямыми.

2025 © Все права защищены.