Рубрика: Меню

Диета Алексея Ковалькова. Примерное меню первого этапа

Продолжительность: длительная система питания.
Результат: минус 3-4 кг. в неделю
Российский диетолог Алексей Ковальков является автором самостоятельной методики похудения, которую он в свое время испробовал на себе, похудев на 55 кг. Его диета нацелена не только на снижение веса и объемов, но и на восстановление обмена веществ.

Основные положения своей диеты он изложил в книге: «Как похудеть. Стратегия победы над весом». Однако самостоятельно использовать свою методику доктор Ковальков рекомендует только при отсутствии серьезных хронических заболеваний. В противном случае лучше проводить диету под наблюдением эндокринолога или квалифицированного диетолога.

Вся методика доктора Ковалькова условно разделена на этапы.

Подготовительный этап

Продолжительность: от двух недель до одного месяца.

Цель подготовительного этапа диеты Ковалькова — приучить себя к разумным ограничениям в питании, снизить повышенный аппетит, а также избавиться от некоторых вредных привычек.

На данном этапе прежде всего нужно отказаться от углеводов с высоким гликемическим индексом (любая выпечка, хлеб, кроме черного, белкового и отрубного ржаного, кукуруза, вареная свекла, морковь, мед, фруктоза, сухофрукты, сладкие фрукты, любые сладости, даже зефир и темный шоколад). Кроме того, из рациона следует исключить картофель, макароны, белый рис, любые виды алкоголя.

Первый этап

Продолжительность: 10-14 дней

Для диеты первый этап доктора Ковалькова — подготовительный или начальный этап, во время которого проводится очищение кишечника и мероприятия по восстановлению микрофлоры. На этом этапе осуществляется перестраивание обмен веществ, организм приучается к «сверхмалым» порциям еды. Стоит начать заниматься упражнениями, которые предусматривает методика Ковалькова, но однако от сильных физических нагрузок лучше временно отказаться. Также обязательны прогулки на свежем воздухе.

Диета Алексея Ковалькова. Примерное меню

Завтрак (после прогулки через час):

200 мл. нежирного кефира, 1 ст. л. отрубей, 1 ст. л. кедровых орехов.

Второй завтрак (через 2 часа):

1 яблоко.

Обед (через 2-3 часа):

1 яблоко или 1/2 грейпфрута.

Второй обед (через 2-3 часа):

1 яблоко или 1/2 грейпфрута.

Полдник (через 2-3 часа):

1 яблоко или 1/2 грейпфрута.

Ужин:

200-300 г. овощного салата с масляно-уксусной или масляно-лимонной заправкой, можно добавить немного сыра.

Перед сном:

белок двух яиц или стакан молока.

Второй этап

Продолжительность: 1-7 месяцев

На втором этапе продолжается снижение веса на фоне дальнейшей очистка кишечника и перестройки обмена веществ. Этот этап следует продолжать до тех пор, пока ваш вес не стабилизируется как и на предыдущем этапе, также необходимо дробное и разнообразное питание 5-6 раз в день. Ограничения на втором этапе не такие жесткие. Рацион дополняется нежирным творогом, белым мясом, рыбой и морепродуктами.

Третий этап

На третьем этапе закрепляются результаты, достигнутые в предыдущие этапы диеты Ковалькова. В итоге вырабатывается собственная система питания, которой необходимо придерживаться всю свою жизнь.

Также можно постепенно вводить крупы с низким и средним гликемическим индексом (гречка, пшеница, ячмень, коричневый и дикий рис). Понемногу, не более одной порции в 2-3 дня, можно есть черный и отрубной хлеб, печеный картофель. Из алкоголя допустимо сухое вино, из сладостей — темный шоколад. Лучше употреблять масло растительное, ну а сливочное и молочные жиры — ограничить.

Диета доктора Ковалькова. Меню и особенности

← Диетология

Виктория Лобачевская

Блогер

Авторская диета российского доктора Алексея Ковалькова мгновенно приобрела признание сотен тысяч поклонников, ведь она позволяет не только снизить вес, избавиться от лишних сантиметров на талии и бедрах, но и наладить метаболизм. В основе методики лежат три простых правила: четко составленный рацион, обильное питье и физические нагрузки.

Содержание статьи

Диета Ковалькова не является строгой, скорее это налаженная схема питания, которая впоследствии становится привычным образом жизни.

Диетолог порицает монодиеты и резкое уменьшение калорийности пищи. По мнению Ковалькова, урезанный рацион рано или поздно станет причиной срыва и сильного обжорства, при котором есть риски набрать вес больше начального. В свою очередь, он предлагает ограничить простые углеводы, а продукты животного происхождения заменить растительными.

Плюсы диеты:

• не нужно считать количество потребляемых килокалорий, делать разгрузочные дни, голодать после 6 вечера;
• за счет сбалансированного меню худеющий не испытывает голода;
• широкое разнообразие продуктов;
• налаженный обмен веществ;
• отсутствие вреда здоровью и резкого возврата ненужных кило.

Единственным минусом авторской программы похудения является отсутствие мгновенных результатов.

Несмотря на множество преимуществ, приступать к диете Ковалькова необходимо обдуманно. Пройдите осмотр эндокринолога и гастроэнтеролога на предмет выявления патологий внутренних органов, воспалительных процессов. Так вы будете уверены, что не нанесете вред своему здоровью.

Итак, диетолог предостерегает худеющих от вкушения таких продуктов:

• сахар, любые сладости, газировка, фруктовые пюре и подслащенные соки;
• хлебобулочные изделия из пшеничной муки, картофель и белый рис;
• копчености, соления, фаст-фуд, полуфабрикаты;
• майонез, кетчуп;
• спиртосодержащие напитки, пиво.

Обязательно употреблять в пищу:

• овощи, зелень, фрукты, ягоды;
• молоко и кисломолочные продукты;
• 2-3 литра чистой негазированной воды, в том числе перед едой, для снижения чувства голода.

Диета Ковалькова: этапы, меню

Методика содержит 4 этапа: подготовка, начало, привыкание и закрепление достигнутого. Каждый из них имеет определенный срок и отличается по виду и способу питания.

1. Подготовка

   Продолжительность от двух до четырех недель. В этот отрезок времени человек, желающий похудеть, старается исключить из повседневного меню запрещенные продукты и сократить поступление животного белка, заменяя их растительной пищей. Необходимо обильное питье, приветствуются ежедневные длительные прогулки.

2. Начало программы

   Происходит переход на дробное пятиразовое питание. Полезно пить кисломолочку, есть овощи, орехи, отруби, яблоки, грейпфруты. Таким образом очищается и настраивается желудочно-кишечный тракт. Начните совершать пробежки.

   Вариант меню второго этапа

   • Завтрак: 250 мл йогурта низкой жирности, немного орехов, чайная ложка отрубей.
   • Перекус: яблоко или иной фрукт, чашка зеленого чая.
   • Обед: греческий салат.
   • Перекус: аналогичный первому.
   • Ужин: 2 отварных яичных белка.

   Данных рекомендаций придерживайтесь около 0,5 месяца.

3. Привыкание

   Рацион наполнен растительной пищей в сыром или тушеном виде. Добавляются: нежирная телятина, целые вареные яйца, рыба жирных сортов (2-3 раза в неделю для пополнения запасов Омега-3 полиненасыщенных кислот).

   Ходьбу и бег стоит дополнить плаванием, танцами, приседаниями или подобными силовыми нагрузками для наращивания мышечной массы. Параллельно вводите в рацион каши. Для их приготовления запаривайте крупу в кипятке или заливайте на ночь кефиром.

   Продолжительность зависит от количества килограммов, которые считаются лишними. В данный период следует довести употребление белков до 80-100 г в день, отруби есть каждый день до 100 грамм.

4. Закрепление

   Длится всю оставшуюся жизнь. Перечень продуктов – как и в предыдущем этапе, но может быть слегка расширен за счет 1-2 кусочков горького шоколада или шашлыка, прочих вкусностей. Главное помнить, что:

   • режим приема пищи – 5 раз в день;
   • сложные углеводы едят до 18-00 ч. и никогда не смешивают их с жирами.

Отзывы о диете Ковалькова исключительно положительные, ведь в итоге люди не только обретают привлекательную внешность, но и учатся правильно питаться, что является залогом здоровья и долголетия!

Диета Ковалькова, 1 этап (меню). Основные принципы методики похудения доктора Ковалькова

Авторская методика Ковалькова по эффективному снижению лишнего веса считается одной из самых действенных диет на сегодняшний день. Методика предполагает не только снижение избыточной массы тела, но и восстановление обмена веществ с последующим переходом на правильное питание и здоровый здоровый образ жизни. Этот метод похудения разработал врач-диетолог из России, которого зовут Алексей Ковальков. Диета, меню которой тяжело переносится в первые дни, вошла в десятку самых востребованных систем похудения в мире.

Принцип методики

По словам диетолога, избавиться от лишних килограммов без физических нагрузок просто невозможно, поэтому всем пациентам рекомендуется фитнес, бег или даже ходьба.

Основной принцип этой методики похудения – раздельное питание с низким содержанием калорий.

Плохие углеводы имеют высокий гликемический индекс, из-за чего откладываются жировые отложения, — говорит Алексей Ковальков. Диета, меню которой полностью исключает употребление «плохих» углеводов, не только борется с этими отложениями, но и нормализует работу внутренних органов в целом.

Этот метод не требует серьезных финансовых затрат, им могут пользоваться люди любой возрастной категории, кроме, конечно, детей. Метод Ковалькова считается одной из самых популярных систем похудения не только из-за эффективности, но и из-за доступности.

Всего предполагается три этапа этой диеты.

Условия

Снижение лишнего веса с помощью данной системы похудения возможно только при соблюдении пациентом всех без исключения правил и ограничений, которые на самом деле можно назвать достаточно строгими. Итак, что предлагает эта диета?

1. Прежде всего, пациент должен быть здоров. При наличии хронических и острых заболеваний от этой методики лучше отказаться или хотя бы применять ее под строгим контролем специалиста.
2. Правильно готовьте все, что вам нужно. Полностью исключается жарка. Разрешается есть только вареные продукты и приготовленные на пару. Кроме того, диета Ковалькова допускает рецепты запеченных и тушеных блюд без добавления жира. Под жиром подразумевается не только масло, но и майонез, и другие продукты.
3. Отказ от простых углеводов. Они являются одной из причин увеличения массы тела и появления подкожно-жировых отложений. Такие легкоусвояемые углеводы содержатся в кондитерских изделиях, а также в сахаре и продуктах, его содержащих. Диетолог Алексей Ковальков утверждает, что побороть лишний вес можно, только перейдя на низкокалорийную диету. Иногда допускается небольшое количество горького шоколада.
4. Поддержка водного баланса в организме. При похудении больной должен выпивать не менее 2-2,5 литров чистой воды в день. А водой нельзя запивать пищу, ее следует употреблять только натощак. При этом следует ограничить употребление соли. Такие ограничения способствуют улучшению обмена веществ и запускают механизм очистки организма от токсинов и других вредных веществ, благодаря чему вес начинает уходить быстрее.
5. Использование натуральных продуктов. Диета доктора Ковалькова, в меню которой входит употребление в пищу только тех продуктов, которые не подверглись промышленному производству, полностью запрещает употребление любых консервов. Кроме того, не разрешается употреблять: алкогольные напитки, копчености, манную крупу, сдобу и хлебобулочные изделия из муки высших сортов, риса молотого, соды. Разрешены овощи (кроме картофеля, свеклы, моркови), фрукты, исключая бананы, крупы и так далее.
6. Наличие в рационе кисломолочных продуктов. Это тоже обязательное условие. Ежедневный рацион должен включать употребление простокваши, кефира и других продуктов.
7. Замена любых животных жиров растительными.
8. Нет чувства голода. Этот метод похудения предполагает дробное питание, без запрета еды после 18 часов, ограничение только «плохих» углеводов. Допускается до пяти приемов пищи, без перекусов между ними. Эта пища идеальна для людей, у которых сильно уменьшены порции и другие ограничения в питании.
9. Раздельное питание. Кроме того, что питание должно быть дробным, необходимо также соблюдать условия раздельного питания. Эта методика рекомендует не сочетать углеводы с жирами или белками во время еды. То есть запрещается сочетать яйца и мясо с крахмалосодержащими продуктами, в частности картофелем, хлебом и маслом и т. д. В то же время допускается сочетание так называемых «хороших» углеводов с маслом.
10. Ежедневная зарядка. Обязательным условием применения метода Ковалькова являются регулярные занятия спортом, благодаря чему подтягивается кожа, которая обычно обвисает при похудении, ускоряется сжигание лишнего жира, улучшается самочувствие и общее самочувствие организма. Если больной испытывает трудности с занятиями фитнесом или посещением тренажерного зала, на начальном этапе будут уместны длительные прогулки или бег трусцой. Занятия проводятся натощак, сразу после них прием пищи также следует ограничить минимум на 2 часа.

Подготовка

Диета Ковалькова, отзывы и результаты которой вдохновляют, требует предварительной подготовки. Поэтому, прежде чем приступить к непосредственному похудению, пациенты должны знать о ряде ограничений, с которыми им придется столкнуться на протяжении всех трех фаз. Подготовительный этап диеты Ковалькова играет не менее важную роль, чем система избавления от лишнего веса. Благодаря ему организм не погружается в шоковое состояние, а постепенно привыкает к необходимому питанию, кроме этого начинается очищение кишечника. Продолжительность этой стадии обычно составляет около 2-3 недель.

Утро нужно начинать со стакана теплой воды, можно с добавлением лимона, чтобы организм проснулся и заработал желудочно-кишечный тракт.

Разрешенные продукты

На этом этапе доктор Алексей Ковальков советует есть отруби, начиная с 2-3 столовых ложек. Их можно запивать несладким чаем или чистой водой.

Кроме того, разрешены следующие продукты:

• Натуральный йогурт, йогурты с различного рода добавками и усилителями вкуса категорически запрещается употреблять на любом этапе диеты;
• Нежирное молоко и творог;
• Сыр с низким содержанием жира;
• Грибы;
• морепродукты;
• Гайки;
• Куриные яйца — рекомендуется есть только белок, от желтка лучше вообще отказаться.

Несмотря на то, что это только подготовка, но даже за этот период можно легко избавиться от 4 килограммов лишнего веса.

Факторы потери веса

Это обусловлено следующими факторами:

• Стимуляция обменных процессов в организме, чему способствует наличие в рационе воды, яблок, грейпфрутов и других продуктов;
• Отказ от шлифованного риса, хлебобулочных, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий, картофеля. Заменив их овощами, фруктами, кашами, бобовыми, а также кашами, имеющими низкий гликемический индекс;
• Ограничение употребления белков животного происхождения;
• Отказ от легкоусвояемых углеводов.

Этап 1

Диета Ковалькова, 1 этап меню чуть короче подготовительного и составляет около 10 дней (можно продлить до 14), помогает избавиться от 4-5 килограммов лишнего веса.

Как и на этапе приготовления, рекомендуются к употреблению отруби, количество которых следует постепенно увеличить до 100 граммов. Кроме того, рацион должен содержать:

• Белок, не менее 60 г. В день;
• Жиры, не более 30 г;
• Витаминные комплексы;
• L-карнитин.

Диета Ковалькова, 1 этап: меню

Итак, перейдем непосредственно к меню:

1. Утро нужно начинать с пробежки или прогулки, за которой следует первый завтрак. Питание включает: натуральный йогурт или кефир в количестве 1 стакана, 1 столовую ложку орехов и столовую ложку отрубей.
2. Через 2 часа можно съесть одно яблоко, это будет считаться вторым завтраком.
3. На обед рекомендуется съедать ½ грейпфрута или опять же яблоко, в сыром или запеченном виде.
4. Закуска. Аналогично ужину, предполагает употребление яблока или грейпфрута.
5. Ужин. На ужин можно съесть салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом, лучше оливковым, в которое разрешено добавлять нежирный сыр и специи.
6. Непосредственно перед сном разрешается съесть два яичных белка или стакан нежирного молока.

Запрещает диета Ковалькова, 1 этап меню которого уже имеет достаточно большое количество ограничений, любые перекусы между приемами пищи. Это ограничение связано с тем, что организму нужно время, чтобы перестроиться и наладить нормальный обмен веществ.

Основная цель такого питания – предупреждение и преодоление дискомфорта от ограничений в еде. Диета Ковалькова, отзывы и результаты, превосходящие ожидания многих худеющих, поистине уникальна.

результаты

В результате этой системы похудение можно устранить только в первый месяц до 9 килограммов лишнего веса, все зависит только от исходной массы тела и, конечно же, соблюдения всех правил питания. После первого этапа в меню можно добавить нежирное мясо и рыбу.

Отзывы

Благодаря огромному количеству отзывов, которые легко можно найти в Интернете, напрашивается целый ряд выводов:

• Активное похудение происходит только на начальных этапах, после чего похудение замедляется;
• В организме налаживается обмен веществ, после чего он сам активно борется с отложениями подкожного жира;
• Первые дни и недели после начала диеты у многих даются очень тяжело, возможны перепады настроения, появляется быстрая утомляемость и раздражительность.

Консультация

Не нужно бороться со всеми негативными проявлениями соблюдения диеты. Со временем тело подтягивается, и настроение худеющего меняется в лучшую сторону. Диета Ковалькова, 1 этап меню которой имеет очень много ограничений, помогает избавиться от негативной привычки перекусывать на бегу, а также заедать любые возникающие проблемы.

Diet voor gewichtsverlies Алексей Ковальков

Diät Kovalkova is correkt, nei alle gedachten, om net in diet te neamen, mar in systeem fan sûnensnivo. Mar это, lykwols, faak как в диете neamd, en dit is nettsjinsteande это feit DAT DIT systeem de base- en elemintêre regels fan food skriuwt yn it hâlden fan in gesellige libbensstyl. Diëtte foar gewichtsverlies Алексей Ковальков — de útsluting fan it fiedsel fan ienfâldige soarten fan kohdhydren, dy’t faak gewoan de reden binne foar ekstra фунтов. Dêrom is de sûker folslein útsletten. Как jo de diist folgje, sil Kovalkov ferjitten oer sûten, джем, печенье, iis en sûkelarje. KearsHydraten befetsje in soad dranken: содовая, пищевые добавки и фруктовые соки.

In soad ienfâldige kohrhydren yn ús любимый картофель, пекарня, рис, май. Как jo gewicht te ferliezen wolle, dan moat dit allinich net allinich tefoaren wurde ynklusyf yn jo мочеизнурение, mar algemien fuortsmiten fan jo menu, en foar in lange tiid. Mar as jo op ien fan ‘e reden dan kinne jo dit net dwaan, dan is it better om dizze produkten te ferfangen mei minder skealik. Cerealbrún sil in poerbêste alternatyf wêze oan wite brea, en wyt kin ferfongen wurde troch brún.

Ik moat sizze dat, tegearre mei «minne kohrhydren» binne, en sa sprekke, «пошел». Neffens it fiedsel Kovalkov binne kohohydren «пошел» yn skelpen befettet: bannen, lintels, beanen. Dizze produkten binne prachtige boarnen fan ‘e «rjochte» soarten fan kohdhydren en natuerlike волокно, dat is, glêstried, dy’t troch de manier yn it brea ynhâldd is, mar allinnich mar grof.

Diät foar gewichtsverlies Kovalkov fördert seksuele iten. Dit betsjut dat jo fet, kohrhydren en, fansels, proefskippen njonkenlytsen nimme moatte. Мясо, быгелыки, ров оп иен кеар тэ итэн, гарниерен — фолслейн весла. Jo moatte besykje om mear gewear te iten, bygelyks gewoane koals. Kabbel, lykas bekend, представляет собой натуральное натуральное волокно, оно имеет тонкий и гладкий вид, а веерное волокно является фанерным. En it kin feilich kombineare wurde mei absolút alle protten. Fet en har konsumpsje moat minimaal wurde, лучше om te koken foar in pear, en ferjit oer fretten.

As jo ​​dizze ienfâldige regels folgje, sille jo gewoanlik gewicht te ferliezen, en op dizze manier sil de lading op it lichem, wêrûnder de Panko’s, wurde ferlege. Jo kinne in multivarket keapje dy’t jo lekkere skippen koekje en net oefenje kinne. Это многовариантный ferliest alle produkten yn eigen sap, sadat in natuerlike saus hat in prachtige smaak. Ferjit net dat eltsenien langer en sierlik wêze moatten, en it is ferbean om iten yn groeven stikken yn it algemien troch dieteten te nimmen.

Закуски mei головокружение диета binne net tsjinindich, и это абсолютный needsaaklik om в закуску te hawwen, mar allinich mei fruchten dy’t перистальтики кишечника ferbetterje en it gefoel fan honger te ferfangen. En yn harren is der gjin ekstra kalorike ynhâld.

Jo moatte besykje mear flüssigere te drinken, лучше, как ryn wetter, mar alkohol лучше foar in skoft om te ferjitten. Это bekend, что алкоголь ferskillende побочные эффекты feroaret, mar ek negatyf шляпу это funksjonearjen fan ‘e panko’s. Stopje sels foar sân dagen, ferwiderje jo mei in bier, dêr’t in soad калории, en jo sille besjen dat jo gewicht is fermidere. Mar as jo in Feest Hawwe, en om alkohol te jaan, is heul dreech, лучше om ljochtkeppelweinen te kiezen. Om gewicht te lizzen, sa’t se sizze, foar de eagen, en toetsen wurde better útwreide, jo moatte in protte, oant 3-литровый drinke, fan goed, frisse wetter. En yn elts gefal, jouwe jo net dat jo in gefoel fan honger hawwe. As der is — drinke in beker fan wetter en ite brea.

Как fysike aktiviteiten binne se gewoan needsaaklik, en it makket gjin spraak часто jo op в диетической корзине сети. En jo moatte jo net troch jog troch it park yn ‘e regen en kjeld útfiere! En wêrom net в беговой дорожке gewoane goedkope te keapjen en hûs rinne net foar de TV? Jo drage net allinich jo lichem yn in geweldige foarm, mar litte ek de mûzels stil yn ‘t toan, en jo kinne maklik fan eksoatyske kalorgen loslitte.

Дьят Ковальков: подиум «Подготовительный».

Dizze poadium duorret, sawat, wiken 3, en oan ‘e ein fan’ e lêste sân dagen fynt men net 5 кг fan gewicht oer. Tagelyk moatte jo guon soarten produkten út it menu útslute.

1. Alle sûden: сода, sâtjes mei tafoege suker, iis, huning, sûkelade en sûten.
2. Dy produkten dy’t yndustriële wurde ferwurkjen, ûnder oaren raffinearre riss.
3. Кукуруза.
4. Картофель.
5. Алкоголь.

Untsichtigens skeakele wurde nei it folgjende диета:

1. Зерновые продукты binne grob.
2. Фасоль.
3. Чечевица.
4. Fruchten, griente.
5. Frisse skjinne wetter, dy’t jo glêzen hawwe moatte drinke.

Дьят Ковальков: это подиум «Earst».

Это меню foar dizze stap moat sa wêze:

1. Moarnsiten. Йогурт Moarns kinne jo fet frije, грамм фан 200, knyn en орехи (чистое мясо, как в handich).
2. Moarnsiten it 2e. Nei in pear oeren nei it moarnsmiel geane wy ​​in appel.
3. Обед. Yn ‘e nacht meitsje wy in koksalamat mei tomaten, klokpiper, sipel, sojas en Oliven. Om головокружение Salat те folljen folget olieöl.
4. Ужин. Yn ‘e jûn geane wy ​​in pear protjins fan siedige aaien.

Foar de hiele dei moatte jo in glês drankje (зеленый) en ite в грушевом яблоке (зеленый).

Дьят Ковальков: фанат подиума «Twadde».

Dizze poadium befettet it reinigjen fan de darm en it werstellen fan de mikroflora. Op in lege mage elke dei moatst wetter drinke, wat stimulearret de produksje fan in bysûndere soarte Hormn dy’t bydrage oan it ferneatigjen fan de fetterlage.

Yn it dieet op dit poadium binne:

1. Milje produkten (fegetarysk).
2. Фрухтен. Гемален.
3. Фиск. Де Фюгель.

Op it «twadde» poadium moat it menu sayat de folgjende wêze:

1. Wy hawwe it moarnsbrochje mei leechfett yoghurt yn ‘t bedrach fan twahûndert gram, knyn en орехи.

Вегетарианцы в больнице -Питание

Вегетарианцы в больнице

Как известно в больницах лечебное питание представлено специально разработанными диетами в соответствии со спецификой заболевания или степенью тяжести заболевания. Например,  существует специальная диета для больных сахарным диабетом, или щадящая диета для пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Однако нет специально разработанной диеты для вегетарианцев, находящихся в стенах клиник.

Каждая из диет лечебного питания составлена так, чтобы обеспечить пациенту такое соотношение белков, углеводов и жиров, чтобы удовлетворит суточную потребность организма пациента в витаминах и микроэлементах, что в свою очередь, способствует скорейшему его выздоровлению. Считается что вегетарианский рацион не может обеспечить весь список необходимых микроэлементов и витаминов попавшему в клинику пациенту, особенно содержащихся в мясных блюдах – незаменимые аминокислоты: триптофан, лизин, изолейцин, аргинин, гистидин, которые из других продуктов получить нельзя. И в то же время, среди врачей нет категоричного протеста против вегетарианской диеты. Порой, страдающим, например, гипертонической болезнью, болезнями почек, печени, подагрой рекомендуют после выписки вегетарианскую диету на 3-4 недели, это улучшает метаболические процессы. Ведь вегетарианская диета хороша тем, что в ней много овощей, фруктов, ягод – именно то, что обычно не хватает россиянам. Однако постепенно следует переходить к здоровому, полноценному и разнообразному питанию.

На заметку: ВЕГЕТАРИАНЦАМ В НАШЕЙ БОЛЬНИЦЕ

Сегодня в больницах можно встретить элементы вегетарианского меню, например, вегетарианские супы: овощные супы сваренные на воде, которые полезны всем без исключения. В нашей клинике такие супы дают 4 дня из 7: картофельный суп по четвергам, борщ по пятницам, рассольник по субботам, гороховый и гречневый супы по воскресеньям.

И все же, вегетарианцам и, тем более веганам, может быть сложно в больнице, поэтому первым шагом при госпитализации обязательно необходимо обсудить варианты питания с врачом и диетологом.

Плановая госпитализация. В этом случае пациенты, как правило, знают и время и сроки госпитализации, поэтому имеют возможность подготовиться и взять с собой небольшое количество приготовленных дома закусок и легких блюд (следите за сроками годности). Так же можно запастись заранее консервированными овощами, сухофруктами, орехами, крекерами, хлебцами, растительным молоком, любимым шоколадом (если врач разрешит).

Экстренная госпитализация (по скорой помощи). Визиты в больницу порой непредсказуемы, но это не значит, что пребывание в больнице будет катастрофой. Члены семьи и друзья, могут принести еду из продуктового магазина или кафе, конечно после обсуждения разрешенных продуктов с врачом. Близкие люди также могут приготовить пациенту заранее привычные зеленые коктейли или принести любимые фрукты и овощи.

Обращение к персоналу. Пациент может предупредить буфетчиц отделения об отказе от мясных, рыбных и молочных блюд или например, о непереносимости определенных продуктов или белка (если скрывает факт своего вегетарианства). Как правило, существует возможность договориться и брать больше положенной порции картофельное пюре или каши, макароны или тушенные овощи. Веганам намного реже можно быть уверенным, что питание будет подходящим, но выход есть и здесь: на завтрак такие пациенты всегда могут получить, например каши на воде, джем, чай, черный хлеб, напиток из шиповника. В обед можно съесть макароны с томатным соусом и салат. Никогда не помешает попросить лишнюю порцию тушеных овощей или еще одно запеченное яблоко.

Кормление через трубку. Если пациент не в состоянии есть самостоятельно и получает питание через трубку, следует уделить особое внимание содержимому вводимых жидкостей. Пациенту-вегетарианцу  будет приятно знать, что большинство жидкостей имеют растительный состав. Однако ряд жидкостей содержат казеин (белок из коровьего молока), некоторые жидкости на основе сои содержат витамин D, который получают из овечьей шерсти. Если пациенту  это важно, обязательно обсудите альтернативные варианты питания с врачом.

Помните, в больнице Ваше питание должно быть сбалансированным, а лечение, как правило, длится недолго, и вы со временем сможете возвратиться к привычному питанию.

Примерное меню вегетарианской диеты | Волшебная Eда.ру

18/04/2012

Этот план питания лакто-ово-вегетарианца рассчитан исходя из 2000 ккал. Поскольку любая диета индивидуальна, ваше фактическое потребление будет другим.

Перед вами — диетические рекомендации Института питания США в их сравнении с составом, пищевой ценностью и конкретным содержанием по отдельным питательным веществам диеты вегетарианской. Рекомендации распространяются на взрослых 19 лет и старше, ведущих малоподвижный образ жизни.

См также: Какими бывают вегетарианцы?

Завтрак

• 3 блина из гречневой муки с 2 ч. л. растительного масла или мягкого маргарина (без транс-жиров) и 3 ст. л. кленового сиропа
• ½ стакана клубники
• ¾ стакана дыни
• ½ стакана обезжиренного молока

Обед

• 1 ¼ чашки овощного супа (томаты, картофель, сельдерей) с ½ стакана белой фасоли
• 60 г (2 кусочка) цельнозернового хлеба
• 8 маленьких молодых морковок, натертых в салат
• 1 стакан обезжиренного молока

Ужин

Обжаренные на растительном масле (2 ст. л.)

• 120 г тофу
• ¼ чашки зеленого и красного болгарского перца
• ½ чашки бок чой
• 1 чашка коричневого риса
• + 1 стакан чая со льдом и с лимоном

Перекусы в течение дня:

• 30 г семечки или орехи
• 1 большой банан
• 1 чашка нежирного фруктового йогурта

Вегетарианская диета    Рекомендации по здоровому питанию

Калории                              2005 ккал                  Женщины            Мужчины

                                                                                21-25 лет:  2000                21-40: 2400

                                                                                26-50 лет:  1800                41-60: 2200

                                                                                51 + лет:  1600                    61 +: 2000

Всего жиров                              31%                                                  20% -35%

Насыщенный                             8%                                                   Менее 10%

Транс-жиры                                 0%                                                       N / A

Всего углеводов                        57%                                                  45% -65%

Сахар                               3 ст. л. (клен. с.)            6 ч. л. (24 г)                        9 ч. л. (36 г)

Клетчатка                                     39 г                       19-30: 28 г                         19-30: 34 г

                                                                                      31-50: 25 г                         31-50: 31 г

                                                                                      51 +: 22 г                            51 +: 28 г

Белок                                             15%                                                    10% -35%

Натрий                                        1595 мг                                      В 2300 мг   В 1500 мг  51 +

Калий                                         3610 мг                                        По крайней мере, 4700 мг

Кальций                                     1345 мг                                          19-50: 1000 мг

                                                                                                             51 +: 1,200 мг

Витамин  B-12                          4,9 мкг                                                     2,4 мкг

Витамин D                                 5,75 мкг                                                   15 мкг

См также: Вегетарианство: плюсы и минусы, польза и вред для здоровья

Примечание. Относительно преимуществ кленового сиропа (декстрозы) по сравнению с сахаром, идут споры, так же как относительно преимуществ фруктозы, стевии и других натуральных сахарозаменителей.

Статьи по теме

Руководство для начинающих и план питания

Вегетарианская диета может быть связана с рядом преимуществ для здоровья и улучшением качества питания. Тем не менее, правильное планирование является ключом к предотвращению дефицита питательных веществ и негативных последствий для здоровья.

Вегетарианская диета в последние годы приобрела широкую популярность.

Согласно некоторым исследованиям, вегетарианцы составляют около 6% и 5% населения Северной Америки и Европы соответственно, в то время как около 19% населения Азии являются вегетарианцами (1).

Помимо этических и экологических причин отказа от мяса в вашем рационе, хорошо спланированная вегетарианская диета может также снизить риск хронических заболеваний, способствовать снижению веса и улучшить качество вашего рациона.

Эта статья представляет собой руководство для начинающих по вегетарианской диете, включая примерный план питания на 1 неделю.

Вегетарианская диета предполагает воздержание от употребления в пищу мяса, рыбы и птицы.

Люди часто переходят на вегетарианскую диету по религиозным или личным причинам, а также из этических соображений, таких как права животных.

Другие решают стать вегетарианцами по экологическим причинам, поскольку животноводство увеличивает выбросы парниковых газов, способствует изменению климата и требует большого количества воды, энергии и природных ресурсов (2, 3).

Существует несколько форм вегетарианства, каждая из которых отличается своими ограничениями.

Наиболее распространенные типы включают:

• Лакто-ово-вегетарианская диета: исключает мясо, рыбу и птицу, но разрешает яйца и молочные продукты
• Лакто-вегетарианская диета: исключает мясо, рыбу, птицу и яйца, но разрешает молочные продукты
• Ово-вегетарианская диета: исключает мясо, рыбу, птицу и молочные продукты, но разрешает яйца
• Пескетарианская диета: исключает мясо и птицу, но разрешает рыбу и иногда яйца и молочные продукты
• Веганская диета: исключает мясо, рыбу, птицу, яйца и молочные продукты, а также другие продукты животного происхождения, такие как мед
• Флекситарианская диета: в основном вегетарианская диета, которая иногда включает мясо, рыбу или птицу

Резюме

Большинство людей, придерживающихся вегетарианской диеты, не едят мясо, рыбу или птицу. Другие варианты включают в себя включение или исключение яиц, молочных продуктов и других продуктов животного происхождения.

Вегетарианская диета полезна для здоровья.

Фактически, исследования показывают, что вегетарианцы, как правило, имеют лучшее качество питания, чем мясоеды, и более высокое потребление важных питательных веществ, таких как клетчатка, витамин С, витамин Е и магний (4, 5).

Вегетарианская диета также может улучшить здоровье.

Может способствовать снижению веса

Переход на вегетарианскую диету может быть эффективной стратегией, если вы хотите похудеть.

Фактически, один обзор 12 исследований показал, что вегетарианцы в среднем потеряли на 4,5 фунта (2 кг) больше веса за 18 недель, чем невегетарианцы (6).

Аналогичным образом, 6-месячное исследование с участием 74 человек с диабетом 2 типа показало, что вегетарианские диеты почти в два раза эффективнее снижают массу тела, чем низкокалорийные диеты (7).

Кроме того, исследование, проведенное в 2009 году с участием почти 61 000 взрослых, показало, что вегетарианцы, как правило, имеют более низкий индекс массы тела (ИМТ), чем всеядные — ИМТ представляет собой измерение жировых отложений на основе роста и веса (8).

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, какие конкретные аспекты вегетарианской диеты или образа жизни могут быть ответственны за эту связь.

Может снизить риск рака

Некоторые исследования показывают, что вегетарианская диета может быть связана с более низким риском развития рака, в том числе молочной железы, толстой и прямой кишки (9, 10).

Однако текущие исследования ограничиваются обсервационными исследованиями, которые не могут доказать причинно-следственную связь. Имейте в виду, что в некоторых исследованиях были получены противоречивые результаты (11, 12).

Поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как вегетарианство может повлиять на риск развития рака.

Может стабилизировать уровень сахара в крови

Несколько исследований показывают, что вегетарианская диета может помочь поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Например, один обзор шести исследований 2014 года связывает вегетарианство с улучшением контроля уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа (13).

Вегетарианская диета также может предотвратить диабет, стабилизируя уровень сахара в крови в долгосрочной перспективе.

Согласно одному исследованию с участием 2918 человек, переход с невегетарианской диеты на вегетарианскую был связан со снижением риска развития диабета на 53% в среднем в течение 5 лет (14).

Способствует здоровью сердца

Вегетарианская диета снижает несколько факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, помогая сохранить ваше сердце здоровым и сильным.

Один из недавних обзоров показал, что веганские диеты могут привести к небольшому снижению уровня общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого холестерина), которые являются факторами риска сердечных заболеваний (15).

Однако тот же обзор также показал, что веганские диеты приводили к увеличению триглицеридов и снижению уровня холестерина ЛПВП (хорошего) по сравнению с другими диетическими вмешательствами (15).

Точно так же другое исследование с участием 118 человек показало, что низкокалорийная вегетарианская диета более эффективна в снижении уровня холестерина ЛПНП (плохого), чем средиземноморская диета. С другой стороны, средиземноморская диета привела к большему снижению уровня триглицеридов (16).

Другие исследования показывают, что вегетарианство может быть связано с более низким уровнем артериального давления. Высокое кровяное давление является еще одним ключевым фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (17).

Тем не менее, исследования дали смешанные результаты. Поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, действительно ли вегетарианские диеты снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний или смерти от них (18, 19).

Резюме

Мало того, что вегетарианцы, как правило, потребляют больше нескольких основных питательных веществ, вегетарианство связано с потерей веса, снижением риска развития рака, повышением уровня сахара в крови и улучшением здоровья сердца. Однако необходимы дополнительные исследования.

Хорошо сбалансированная вегетарианская диета может быть здоровой и питательной.

Однако это также может увеличить риск дефицита определенных питательных веществ.

Мясо, птица и рыба содержат большое количество белка и омега-3 жирных кислот, а также микроэлементов, таких как цинк, селен, железо и витамин B12 (20).

Другие продукты животного происхождения, такие как молочные продукты и яйца, также содержат большое количество кальция, витамина D и витаминов группы В (21, 22).

Исключая мясо или другие продукты животного происхождения из своего рациона, важно убедиться, что вы получаете эти необходимые питательные вещества из других источников.

Исследования показывают, что вегетарианцы подвержены более высокому риску дефицита белка, кальция, железа, йода и витамина B12 (23, 24, 25, 26).

Недостаток этих основных питательных микроэлементов может привести к таким симптомам, как усталость, слабость, анемия, потеря костной массы и проблемы со щитовидной железой (27, 28, 29, 30).

Включение разнообразных фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, источников белка и обогащенных продуктов — это простой способ обеспечить правильное питание.

Мультивитамины и добавки — еще один способ быстро увеличить потребление и компенсировать потенциальный дефицит.

Резюме

Отказ от мяса и продуктов животного происхождения может увеличить риск дефицита питательных веществ. Хорошо сбалансированная диета — возможно, вместе с добавками — может помочь предотвратить дефицит.

Вегетарианская диета должна включать разнообразные фрукты, овощи, злаки, полезные жиры и белки.

Чтобы заменить в своем рационе белок, обеспечиваемый мясом, включите в свой рацион различные богатые белком растительные продукты, такие как цельнозерновые продукты, бобовые, темпе, тофу и сейтан.

Если вы придерживаетесь лакто-ово-вегетарианской диеты, яйца и молочные продукты также могут увеличить потребление белка.

Употребление в пищу богатых питательными веществами цельных продуктов, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, обеспечит ряд важных витаминов и минералов, которые восполнят любые пробелы в питании в вашем рационе.

Несколько здоровых продуктов, которые можно есть на вегетарианской диете:

• Фрукты: яблоки, бананы, ягоды, апельсины, дыни, груши, персики
• Овощи: листовая зелень, спаржа, морковь, брокколи, помидоры
• зерна: Квиноа, ячмень, гречка, рис, овес
• . и семена конопли
• Полезные жиры: оливковое масло, авокадо
• Белки: темпе, тофу, сейтан, натто, пищевые дрожжи, спирулина, яйца, молочные продукты

разнообразные питательные продукты, такие как фрукты, овощи, злаки, полезные жиры и растительные белки.

Существует множество вариантов вегетарианства, каждый со своими ограничениями.

Лакто-ово-вегетарианство, наиболее распространенный тип вегетарианской диеты, предполагает отказ от мяса, птицы и рыбы.

Другие типы вегетарианцев также могут избегать таких продуктов, как яйца и молочные продукты.

Веганская диета является наиболее ограничительной формой вегетарианства, поскольку она запрещает мясо, птицу, рыбу, яйца, молочные продукты и любые другие продукты животного происхождения.

В зависимости от ваших потребностей и предпочтений вам, возможно, придется избегать следующих продуктов на вегетарианской диете:

• Мясо: говядина, телятина и свинина
• Птица: курица и индейка
• Рыба и моллюски: Это ограничение не распространяется на пескетарианцев.
• Ингредиенты на мясной основе: желатин, свиное сало, кармин, синглас, олеиновая кислота и жир
• Яйца: Это ограничение распространяется на веганов и лактовегетарианцев.
• Молочные продукты: Это ограничение на молоко, йогурт и сыр распространяется на веганов и ово-вегетарианцев.
• Другие продукты животного происхождения: Веганы могут отказаться от меда, пчелиного воска и пыльцы.

Резюме

Большинство вегетарианцев избегают мяса, птицы и рыбы. Некоторые варианты вегетарианства могут также ограничивать употребление яиц, молочных продуктов и других продуктов животного происхождения.

Чтобы помочь вам начать, вот образец плана питания на 1 неделю для лакто-ово-вегетарианской диеты.

Понедельник

• Завтрак: овсянка с фруктами, ореховое масло, льняное семя и стакан соевого молока
• Обед: Грильская вегетарианская обертка и хумус на цельнозерновой тортильи с салатом из чечевицы
• Ужин: TOFU BANH MI SEANDWICH с маринованными дел
. и грибы
• Обед: лодочек из кабачков, фаршированных пряной чечевицей, овощами и сыром фета, с томатным супом
• Ужин: карри из нута с рисом басмати

Среда

• Завтрак: Греческий йогурт с семенами чиа и ягодами
• Обед: салат фарро с помидорами, огурцами и фетой с пряным супом из чечевицы
• с гарниром из пармезана5 и баклажанами на гриле5 салат

Четверг

• Завтрак: скрэмбл из тофу с обжаренным перцем, луком и шпинатом
• Обед: буррито с коричневым рисом, фасолью, авокадо, сальсой и овощами
• Ужин: Овощная паэлья с запеченным темп-салатом

Пятница

• Завтрак: цельнозерновые тосты с авокадо, цыпля салат
• Ужин: фрикадельки из киноа и черной фасоли с лапшой из цуккини

Суббота

• Завтрак: коктейль из капусты, ягод, бананов, орехового масла, миндального растительного молока и белкового порошка
• Обед: Black Bean Veggie Burgere на цельной зерновой булочке с салатом из авокадо
• Ужин: цельнозерновой лепешки с пряной чечевицей, жареные садовые овощи и песто

воскресенье

9 .
• Обед: болгарских перцев, фаршированных темпе с оладьями из цуккини
• Ужин: тако из черной фасоли с рисом из цветной капусты

Сводка

Выше приведен пример меню лакто-ово-вегетарианской диеты на одну неделю. Этот план можно скорректировать и для других стилей вегетарианства.

Большинство вегетарианцев избегают мяса, птицы и рыбы, хотя некоторые также ограничивают употребление яиц, молочных продуктов и других продуктов животного происхождения.

Сбалансированная вегетарианская диета с питательными продуктами, такими как продукты, зерновые, полезные жиры и растительный белок, может иметь несколько преимуществ, но может увеличить риск дефицита питательных веществ, если она плохо спланирована.

Обратите особое внимание на несколько основных питательных веществ и дополните свой рацион разнообразными полезными цельными продуктами. Таким образом, вы будете пользоваться преимуществами вегетарианства, сводя к минимуму побочные эффекты.

Прочитайте эту статью на испанском языке.

Руководство для начинающих и план питания

Вегетарианская диета может быть связана с некоторыми преимуществами для здоровья и улучшением качества питания. Тем не менее, правильное планирование является ключом к предотвращению дефицита питательных веществ и негативных последствий для здоровья.

Вегетарианская диета приобрела широкую популярность в последние годы.

Согласно некоторым исследованиям, вегетарианцы составляют около 6% и 5% населения Северной Америки и Европы соответственно, в то время как около 19% населения Азии являются вегетарианцами (1).

Помимо этических и экологических причин отказа от мяса в вашем рационе, хорошо спланированная вегетарианская диета может также снизить риск хронических заболеваний, способствовать снижению веса и улучшить качество вашего рациона.

Эта статья представляет собой руководство для начинающих по вегетарианской диете, включая примерный план питания на 1 неделю.

Вегетарианская диета предполагает воздержание от употребления в пищу мяса, рыбы и птицы.

Люди часто переходят на вегетарианскую диету по религиозным или личным причинам, а также из этических соображений, таких как права животных.

Другие решают стать вегетарианцами по экологическим причинам, поскольку животноводство увеличивает выбросы парниковых газов, способствует изменению климата и требует большого количества воды, энергии и природных ресурсов (2, 3).

Существует несколько форм вегетарианства, каждая из которых отличается своими ограничениями.

Наиболее распространенные типы включают:

• Лакто-ово-вегетарианская диета: исключает мясо, рыбу и птицу, но разрешает яйца и молочные продукты
• Лакто-вегетарианская диета: исключает мясо, рыбу, птицу и яйца, но разрешены молочные продукты
• Ово-вегетарианская диета: исключает мясо, рыбу, птицу и молочные продукты, но разрешает яйца
• Пескетарианская диета: исключает мясо и птицу, но позволяет рыбу и иногда яйца и молочные продукты
• Веганская диета: исключает мясо, рыбу, птицу, яйца и молочные продукты, а также другие продукты животного происхождения, такие в виде меда
• Флекситарианская диета: в основном вегетарианская диета, которая иногда включает мясо, рыбу или птицу

Резюме

Большинство людей, придерживающихся вегетарианской диеты, не едят мясо, рыбу или птицу. Другие варианты включают в себя включение или исключение яиц, молочных продуктов и других продуктов животного происхождения.

Вегетарианская диета полезна для здоровья.

Фактически, исследования показывают, что вегетарианцы, как правило, имеют лучшее качество питания, чем мясоеды, и более высокое потребление важных питательных веществ, таких как клетчатка, витамин С, витамин Е и магний (4, 5).

Вегетарианская диета также может улучшить здоровье.

Может способствовать снижению веса

Переход на вегетарианскую диету может быть эффективной стратегией, если вы хотите похудеть.

На самом деле, один обзор 12 исследований показал, что вегетарианцы в среднем потеряли на 4,5 фунта (2 кг) больше веса за 18 недель, чем невегетарианцы (6).

Аналогичным образом, 6-месячное исследование с участием 74 человек с диабетом 2 типа показало, что вегетарианские диеты почти в два раза эффективнее снижают массу тела, чем низкокалорийные диеты (7).

Кроме того, исследование, проведенное в 2009 году с участием почти 61 000 взрослых, показало, что вегетарианцы, как правило, имеют более низкий индекс массы тела (ИМТ), чем всеядные — ИМТ представляет собой измерение жировых отложений на основе роста и веса (8).

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, какие конкретные аспекты вегетарианской диеты или образа жизни могут быть ответственны за эту связь.

Может снизить риск рака

Некоторые исследования показывают, что вегетарианская диета может быть связана с более низким риском развития рака, в том числе молочной железы, толстой и прямой кишки (9, 10).

Однако текущие исследования ограничиваются обсервационными исследованиями, которые не могут доказать причинно-следственную связь. Имейте в виду, что в некоторых исследованиях были получены противоречивые результаты (11, 12).

Поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как вегетарианство может повлиять на риск развития рака.

Может стабилизировать уровень сахара в крови

Несколько исследований показывают, что вегетарианская диета может помочь поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Например, один обзор шести исследований 2014 года связывает вегетарианство с улучшением контроля уровня сахара в крови у людей с диабетом 2 типа (13).

Вегетарианская диета также может предотвратить диабет, стабилизируя уровень сахара в крови в долгосрочной перспективе.

Согласно одному исследованию с участием 2918 человек, переход с невегетарианской диеты на вегетарианскую был связан со снижением риска развития диабета на 53% в среднем в течение 5 лет (14).

Способствует здоровью сердца

Вегетарианская диета снижает несколько факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, помогая сохранить ваше сердце здоровым и сильным.

Один из недавних обзоров показал, что веганские диеты могут привести к небольшому снижению уровня общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого холестерина), которые являются факторами риска сердечных заболеваний (15).

Однако тот же обзор также показал, что веганские диеты приводили к увеличению триглицеридов и снижению уровня холестерина ЛПВП (хорошего) по сравнению с другими диетическими вмешательствами (15).

Точно так же другое исследование с участием 118 человек показало, что низкокалорийная вегетарианская диета более эффективна в снижении уровня холестерина ЛПНП (плохого), чем средиземноморская диета. С другой стороны, средиземноморская диета привела к большему снижению уровня триглицеридов (16).

Другие исследования показывают, что вегетарианство может быть связано с более низким уровнем артериального давления. Высокое кровяное давление является еще одним ключевым фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (17).

Тем не менее, исследования дали смешанные результаты. Поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, действительно ли вегетарианские диеты снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний или смерти от них (18, 19).

Резюме

Мало того, что вегетарианцы, как правило, потребляют больше нескольких основных питательных веществ, вегетарианство связано с потерей веса, снижением риска развития рака, повышением уровня сахара в крови и улучшением здоровья сердца. Однако необходимы дополнительные исследования.

Хорошо сбалансированная вегетарианская диета может быть здоровой и питательной.

Однако это также может увеличить риск дефицита определенных питательных веществ.

Мясо, птица и рыба содержат большое количество белка и омега-3 жирных кислот, а также микроэлементов, таких как цинк, селен, железо и витамин B12 (20).

Другие продукты животного происхождения, такие как молочные продукты и яйца, также содержат большое количество кальция, витамина D и витаминов группы В (21, 22).

Исключая мясо или другие продукты животного происхождения из своего рациона, важно убедиться, что вы получаете эти необходимые питательные вещества из других источников.

Исследования показывают, что вегетарианцы подвержены более высокому риску дефицита белка, кальция, железа, йода и витамина B12 (23, 24, 25, 26).

Недостаток этих основных питательных микроэлементов может привести к таким симптомам, как усталость, слабость, анемия, потеря костной массы и проблемы со щитовидной железой (27, 28, 29, 30).

Включение разнообразных фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, источников белка и обогащенных продуктов — это простой способ обеспечить правильное питание.

Мультивитамины и добавки — еще один способ быстро увеличить потребление и компенсировать потенциальный дефицит.

Резюме

Отказ от мяса и продуктов животного происхождения может увеличить риск дефицита питательных веществ. Хорошо сбалансированная диета — возможно, вместе с добавками — может помочь предотвратить дефицит.

Вегетарианская диета должна включать разнообразные фрукты, овощи, злаки, полезные жиры и белки.

Чтобы заменить в своем рационе белок, обеспечиваемый мясом, включите в свой рацион различные богатые белком растительные продукты, такие как цельнозерновые продукты, бобовые, темпе, тофу и сейтан.

Если вы придерживаетесь лакто-ово-вегетарианской диеты, яйца и молочные продукты также могут увеличить потребление белка.

Употребление в пищу богатых питательными веществами цельных продуктов, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, обеспечит ряд важных витаминов и минералов, которые восполнят любые пробелы в питании в вашем рационе.

Несколько здоровых продуктов, которые можно есть на вегетарианской диете:

• Фрукты: яблоки, бананы, ягоды, апельсины, дыни, груши, персики
• Овощи: листовая зелень, спаржа, морковь, брокколи, помидоры
• зерна: Квиноа, ячмень, гречка, рис, овес
• . и семена конопли
• Полезные жиры: оливковое масло, авокадо
• Белки: темпе, тофу, сейтан, натто, пищевые дрожжи, спирулина, яйца, молочные продукты

разнообразные питательные продукты, такие как фрукты, овощи, злаки, полезные жиры и растительные белки.

Существует множество вариантов вегетарианства, каждый со своими ограничениями.

Лакто-ово-вегетарианство, наиболее распространенный тип вегетарианской диеты, предполагает отказ от мяса, птицы и рыбы.

Другие типы вегетарианцев также могут избегать таких продуктов, как яйца и молочные продукты.

Веганская диета является наиболее ограничительной формой вегетарианства, поскольку она запрещает мясо, птицу, рыбу, яйца, молочные продукты и любые другие продукты животного происхождения.

В зависимости от ваших потребностей и предпочтений вам, возможно, придется избегать следующих продуктов на вегетарианской диете:

• Мясо: говядина, телятина и свинина
• Птица: курица и индейка
• Рыба и моллюски: Это ограничение не распространяется на пескетарианцев.
• Ингредиенты на мясной основе: желатин, свиное сало, кармин, синглас, олеиновая кислота и жир
• Яйца: Это ограничение распространяется на веганов и лактовегетарианцев.
• Молочные продукты: Это ограничение на молоко, йогурт и сыр распространяется на веганов и ово-вегетарианцев.
• Другие продукты животного происхождения: Веганы могут отказаться от меда, пчелиного воска и пыльцы.

Резюме

Большинство вегетарианцев избегают мяса, птицы и рыбы. Некоторые варианты вегетарианства могут также ограничивать употребление яиц, молочных продуктов и других продуктов животного происхождения.

Чтобы помочь вам начать, вот образец плана питания на 1 неделю для лакто-ово-вегетарианской диеты.

Понедельник

• Завтрак: овсянка с фруктами, ореховое масло, льняное семя и стакан соевого молока
• Обед: Грильская вегетарианская обертка и хумус на цельнозерновой тортильи с салатом из чечевицы
• Ужин: TOFU BANH MI SEANDWICH с маринованными дел
. и грибы
• Обед: лодочек из кабачков, фаршированных пряной чечевицей, овощами и сыром фета, с томатным супом
• Ужин: карри из нута с рисом басмати

Среда

• Завтрак: Греческий йогурт с семенами чиа и ягодами
• Обед: салат фарро с помидорами, огурцами и фетой с пряным супом из чечевицы
• с гарниром из пармезана5 и баклажанами на гриле5 салат

Четверг

• Завтрак: скрэмбл из тофу с обжаренным перцем, луком и шпинатом
• Обед: буррито с коричневым рисом, фасолью, авокадо, сальсой и овощами
• Ужин: Овощная паэлья с запеченным темп-салатом

Пятница

• Завтрак: цельнозерновые тосты с авокадо, цыпля салат
• Ужин: фрикадельки из киноа и черной фасоли с лапшой из цуккини

Суббота

• Завтрак: коктейль из капусты, ягод, бананов, орехового масла, миндального растительного молока и белкового порошка
• Обед: Black Bean Veggie Burgere на цельной зерновой булочке с салатом из авокадо
• Ужин: цельнозерновой лепешки с пряной чечевицей, жареные садовые овощи и песто

воскресенье

9 .

последние отзывы, варианты диеты, цели, задачи, примерное меню на неделю, показания, противопоказания, рекомендации и результаты

Разработано большое количество диет, среди которых каждая женщина сможет найти вариант по душе. В их числе есть методики похудения, исключающие строгое ограничение в употреблении тех или иных продуктов. Но далеко не все могут «похвастаться» хорошими отзывами. Диета «1200 калорий» – это наиболее безвредная и эффективная методика похудения. Она построена на оптимальном, сбалансированном меню, суточная калорийность которого не превышает 1200 ккал. Таким образом, организм получает важные для правильной работы вещества и энергию, а человек – возможность снизить вес без вреда и жестких рамок.

Что представляет собой диета

Методика основана на принципах правильного, здорового питания. Взрослому человеку в зависимости от физической активности каждые сутки нужно от 1700 до 2200 калорий. Только если уменьшить минимальную цифру, можно сбросить до 700 г лишнего веса.

Организм должен получать свою ежедневную норму белков, жиров и углеводов, поэтому снижать количество поступивших килокалорий до критического минимума нельзя. Этим можно сделать только хуже – достаточно посмотреть оставленные про монодиеты отзывы. Диета «1200 калорий» рассчитана так, чтобы не было недостатка нужных веществ, поэтому организм расходует жировые запасы. Если говорить про монодиеты, то наблюдается прямо противоположный эффект. Организм не снабжается нужным количеством полезных элементов, испытывает стресс, соответственно, все поступающие калории уходят в «запас». Диета «1200 калорий» – это возможность похудеть без вреда для организма, а также не переживать, что потерянные килограммы вернутся вновь. Если, конечно, после ее завершения не начать есть все подряд.

Существенный плюс такой методики заключается в отсутствии ограничений в списке продуктов. Захотелось бургер? Конечно, можно! Только меню оставшейся части дня придется пересмотреть, сократив калорийность каждого последующего приема пищи.

Цели и задачи

Чтобы сжечь лишние жировые отложения, необходимо поддерживать отрицательный баланс между полученными и потраченными калориями. Это главная цель диеты «1200 калорий». И отзывы похудевших женщин и мужчин подтверждают, что это действительно работает.

Чтобы достичь своей цели (избавиться от жировых отложений без вреда для здоровья за относительно короткий срок), необходимо следовать следующим правилам:

1. Рассчитывать ежедневное меню так, чтобы количество потребляемых калорий не превышало отметку 1200, но и не было значительно меньше.
2. Сделать три главных приема пищи, содержащих по 300 ккал, и два дополнительных – по 150 ккал.
3. Основную часть меню следует отдать свежим овощам и фруктам.
4. Рацион должен быть разнообразным и полезным.
5. Диета «1200 калорий» простая, меню позволяет питаться вредными продуктами, если не выходить за рамки. Однако делать это специалисты все равно не рекомендуют, так как сахара, жиры и прочие вредные вещества негативно влияют на организм и становятся причиной образования целлюлита. Ну, если только иногда баловать себя, в качестве приятного бонуса.
6. Рацион должен состоять как из мяса, так и из рыбы.
7. Не забывать в течение дня выпивать 1,5-2,0 л простой воды. Из напитков отдавать предпочтение травяному или зеленому чаю и домашним компотам, желательно без сахара.

Варианты диеты

Не каждому человеку хочется проводить день в расчетах ккал, да и возможности такой у многих нет. Что же делать? Можно воспользоваться готовым меню диеты «1200 калорий» на неделю. Тем более что таких вариантов достаточное количество.

Если все же хочется продумать меню самостоятельно, то это вполне реально и совсем несложно. Потребуется блокнот, ручка, доступ в Интернет и кухонные весы. Сейчас совсем несложно найти показатель калорийности 100 г того или иного продукта, в том числе в отварном, запеченном и сыром виде.

Что касается выбора продуктов, рекомендации будут следующими:

• Завтрак следует делать самым калорийным и сытным приемом пищи. Можно выбрать отварные яйца или омлет, овсяную, рисовую или гречневую кашу на воде, запеканку из творога, бутерброды с сыром.
• Обед обязательно должен состоять из горячих блюд. Хорошо подойдут супы и овощные салаты.
• Ужин включает в себя мясо или рыбу нежирных сортов. В качестве гарнира, например, гречневая крупа.
• Перекусы рекомендуется делать из фруктов или сухофруктов, буквально по 50 г. Можно также выпить натуральный йогурт, скушать сырок или немного салата.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

Многих интересует вопрос, что можно включить в меню диеты «1200 калорий в день», а что лучше исключить. Сначала о допустимых продуктах:

• хлеб из отрубной, ржаной и пшеничной муки грубого помола;
• каши из гречневой, ячневой и перловой крупы;
• нежирное мясо, например, кролик, теленок, а также говядина, курица, индейка;
• допускается добавлять в блюда немного нежирных частей баранины и свинины;
• в неограниченном количестве можно пить нежирный кефир и кушать творог;
• ограничения наложены на сыр твердых сортов – буквально несколько тонких ломтиков в день;
• нежирная рыба и морепродукты;
• отварные яйца или омлет;
• свежие овощи и фрукты;
• растительное масло для заправки салата;
• несладкие ягоды в свежем виде, а также для приготовления компота и фреша;
• зеленый, травяной чай, натуральный кофе, негазированная минеральная вода.

Чтобы добиться наибольшей эффективности от диеты «1200 калорий», отзывы девушек призывают исключить из рациона вредные продукты. Тогда результата можно будет добиться гораздо быстрее и сохранить хорошее самочувствие. В числе таких продуктов:

• сахар и его аналоги;
• жареные, жирные и острые блюда;
• консервированные продукты;
• изделия из пшеничной муки высшего сорта;
• молочные напитки;
• жирная рыба, мясо, морепродукты, сыр;
• соленые продукты;
• маринованные и соленые овощи;
• кондитерские вкусности;
• алкоголь;
• готовые соусы;
• покупные соки и нектары, какао;
• животные и кулинарные жиры.

Есть еще продукты, которые при диете «1200 калорий в день» употреблять можно, но в ограниченном количестве. К ним относятся:

• соль и специи;
• сладкие фрукты, сухофрукты и ягоды;
• картофель и бобовые;
• овсянка, рис и манная крупа;
• мед.

Уже изучив этот список, можно без труда составить примерное меню. Однако это не все, что важно знать. Ведь диета строится на потреблении 1200 ккал в день. Поэтому остается еще один вопрос: «Сколько килокалорий содержится в наиболее популярных продуктах?».

Калорийность продуктов

То, что важно знать перед составлением меню для диеты на неделю на 1200 калорий – калорийность самых популярных продуктов. Остановимся на этом более подробно (ккал/100 г).

Молочные продукты:

• Творог с низким % жирности – 89.
• Творожная масса – 344.
• Жирный творог – 236.
• Сулугуни – 293.
• Российский сыр – 366.
• Голландский сыр – 352.
• Молоко 0-2,5 % – 30/53.
• Простокваша – 57.
• Йогурт 3,2 % – 87.
• Ряженка и кефир 2,5 % – 53/51.
• Сливки 10-20 % – 121/209.
• Сметана 10-20 % – 118/208.

Масла:

• Оливковое – 898.
• Подсолнечное – 899.
• Сливочное – 747.

Каши из круп:

• Гречневая – 137.
• Ячневая – 84.
• Пшенная – 92.
• Овсяная – 93.
• Рисовая – 79.
• Перловая – 102.
• Овсяные хлопья – 358.

Мясо:

• Баранина – 201.
• Телятина – 91.
• Говядина – 191.
• Свинина – 318-484.
• Конина – 149.
• Крольчатина – 197.
• Курица – 161.
• Утка – 348.
• Индейка – 192.

Рыба, морепродукты:

• Икра осетра – 201.
• Икра кеты – 250.
• Карп – 95.
• Минтай – 67.
• Горбуша – 151.
• Осьминог – 74.
• Кета – 138.
• Килька – 142.
• Креветка – 85.
• Лосось – 200.
• Кальмар – 77.
• Вареные мидии – 53.
• Окунь речной/морской – 80/12.
• Карась – 84.
• Осетр – 161.
• Семга – 222.
• Сельдь – 248.
• Скумбрия – 158.
• Сом – 141.
• Тунец – 95.
• Форель – 99.
• Хек – 84.
• Устрицы – 91.

Овощи:

• Зеленый горох – 75.
• Кабачок – 30.
• Отварной картофель – 80.
• Зеленый/репчатый лук – 21/41.
• Чеснок – 103.
• Баклажан – 22.
• Помидор – 19.
• Морковь – 29.
• Огурец – 15.
• Свекла – 46.
• Листья салата – 15.
• Оливки – 111.
• Редис – 22.
• Болгарский перец – 25.
• Петрушка – 45.

Фрукты, ягоды:

• Абрикос – 44.
• Апельсин – 38.
• Вишня – 46.
• Банан – 87.
• Брусника – 42.
• Ананас – 49.
• Грейпфрут – 37.
• Виноград – 73.
• Груша – 41.
• Лимон – 30.
• Дыня – 34.
• Киви – 46.
• Земляника – 40.
• Клюква – 27.
• Ежевика – 31.
• Мандарин – 39.
• Слива – 41.
• Манго – 69.
• Персик – 42.
• Малина – 43.
• Смородина – 39.
• Яблоко – 48.
• Черешня – 54.
• Черника – 41.

Сухофрукты, орехи:

• Кешью – 647.
• Сушеные яблоки – 275.
• Чернослив – 262.
• Грецкие орехи – 662.
• Киш-миш – 285.
• Фундук – 701.
• Арахис – 555.
• Финики – 277.
• Миндаль – 643.
• Курага – 270.

Яйцо:

• Отварное – 153.
• Омлет на пару – 181.

Хлебобулочные изделия:

• Нарезной батон – 261.
• Сухари – 335.
• Лаваш – 239.
• Белый хлеб – 246.
• Ржаной хлеб — 210.

Соки:

• Абрикосовый – 39.
• Яблочный – 42.
• Ананасовый – 48.
• Гранатовый – 58.
• Персиковый – 37.
• Лимонный – 18.

Вина:

• Десертное – 175.
• Сухое – 66.
• Полусухое – 78.

Показания и противопоказания

Диета на 1200 калорий в день, меню и отзывы о которой будут рассмотрены позже, имеет ряд ограничений. Это такие состояния, при которых в принципе нельзя экспериментировать с ежедневным рационом:

• сахарный диабет;
• бронхиальная астма;
• онкологические заболевания;
• патологии мочевыделительной системы;
• инфаркт и инсульт в анамнезе;
• возраст младше 16 и старше 65 лет;
• заболевания инфекционного характера;
• воспаление желчного пузыря;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• алкоголизм;
• беременность и лактация;
• необходимость принимать важные для жизнеобеспечения лекарственные препараты.

Как подтверждают отзывы похудевших, диета «1200 калорий» – отличный вариант для тех, кто желает похудеть. Так что единственным ее показанием является избыточная масса тела. Однако людям, которые желают выбрать эту или другую методику похудения, стоит пройти обследование у врача с целью выявления имеющихся противопоказаний. Человек может и не знать, что у него есть какое-либо заболевание, что негативно отразится на его самочувствии. Хотя, с другой стороны, здоровое и сбалансированное питание еще никому не навредило.

Диета на 1200 калорий в день

В таблице отражено меню на неделю.

Много интересных идей блюд можно найти и в отзывах. Диета «1200 калорий в день» имеет много поклонниц, и некоторые из них активно делятся разработанными самостоятельно меню. Например, есть люди, которые желают продумывать меню на день утром, с началом дня. В данном случае идеально подойдет схема питания, изложенная в таблице.

Рекомендации

Есть ряд полезных советов, которые будут рассмотрены перед изучением отзывов и результатов диеты «1200 калорий». Возможно, эти рекомендации помогут тем, кто действительно готов измениться к лучшему. Итак, вам нужно:

• Получить консультацию врача-терапевта и/или диетолога.
• Завести дневник питания.
• Ежедневно взвешиваться, чтобы следить за результатом.
• Не превышать порог 1200 ккал, но и не понижать его.
• Тщательно разработать меню, воспользовавшись таблицей калорийности.
• Сделать меню как можно разнообразнее.
• Ужинать за 3 часа до сна.
• Пить больше простой воды.
• В случае сильного голода не нужно мучить организм – можно скушать низкокалорийные продукты, например, фрукты, овощи, а также диетические питательные батончики.
• Подготовить маленькие тарелки и привыкать к небольшим порциям.
• Во время еды тщательно пережевывать пищу, сконцентрироваться исключительно на этом процессе, не отвлекаясь на другие дела.
• Употреблять больше овощей и фруктов.
• Планировать меню на неделю заранее.
• Найти время для легких физических нагрузок.
• Раз в неделю можно покушать любое любимое блюдо или закуску. В пределах разумного и не переедать.
• Первое время, если сложно резко снизить количество ккал, можно составлять меню на 1300-1500 калорий.
• Важен не только вход в диету и выход из нее. Снижение калорий в начале и увеличение после завершения должны происходить плавно.
• Максимальная длительность диеты составляет 21 день. Далее обязательно нужна пауза в 1-3 месяца.

Результаты, которых можно достичь, и минусы диеты

Наилучшим образом характеризуют ее положительные отзывы похудевших с фото. Диета «1200 калорий» даст отличный результат, если придерживаться всех правил. Многим девушкам за 3 недели удалось избавиться в среднем от 5-10 кг избыточного веса.

Плюсы диеты «1200 калорий» сложно не заметить – это возможность избавиться от жировых отложений за непродолжительное время, при этом, не ограничивая себя строгими запретами относительно продуктов питания. Но минусы у нее тоже есть. Во-первых, сложно высчитывать калории и жить в режиме «1200». Во-вторых, сам мозг будет протестовать, ведь диета в любом виде ассоциируется с ограничениями, и всегда хочется что-то скушать из того, чего не желательно было бы употреблять. Так что сохраняется риск сорваться. В-третьих, велика вероятность, что организм не будет получать ряд полезных веществ. Поэтому рекомендуется подобрать витаминно-минеральный комплекс.

Отзывы о диете «1200 калорий»

Ни в одном из комментариев не было написано, что такая методика похудения переносится сложно, или, что через некоторое время после завершения диеты потерянные килограммы вернулись. Напротив, женщины хвалят диету, называя ее одной из наиболее результативных. Такого же мнения придерживаются диетологи. Специалисты самостоятельно высчитывают критичный уровень суточной калорийности, который может быть даже ниже 1200 ккал. Таким образом, происходит эффективное снижение веса без стресса для организма.

В одном из отзывов девушка пишет, что ей диетолог советовал не продумывать меню заранее. Как уже было написано выше, человеческий мозг может взбунтоваться против «налаженной» схемы питания. Здесь, скорее, все зависит от характера. Если человеку проще питаться по меню, то лучше составить его заранее. Если чаще всего он не знает, чего именно ему захочется через 10 минут, продумывать рацион заранее не имеет смысла – все сорвется. В этом случае рекомендовано просто брать и кушать то, что хочется, высчитывать калорийность съеденной пищи и записывать в дневник, отнимая эту цифру от суточной нормы.

Одна из немногих, собравшая практически только положительные отзывы, — диета «1200 калорий». Покупатели этой методики похудения отмечают также эмоциональное спокойствие в этот период, что не менее важно для организма. Возможность кушать привычные блюда и продукты не сказывается негативно на психологическом состоянии человека.

Хотя отзывов о том, что эта диета не помогла, не встречается, такое тоже может быть. В данном случае стоит обратиться к диетологу. Специалист поможет рассчитать суточный минимум ккал. Обычно отсутствие результата говорит о том, что организму этого мало.

меню на 1200-1500 калорий

Приведу несколько примеров своего дневного рациона на 1200 −1700 ккал. Такое меню является сбалансированным, соотношение БЖУ примерно 40−20−40. Не забываем про воду — 8 стаканов в день.

День 1:

Завтрак:
•    2 яйца (всмятку/отварных)
•    Огурец,помидор
•    Кусочек черного хлеба с сыром
•    Чай слабый зеленый или черный

Полдник:
•    Творог 1% 200 грамм с вареньем или фруктами

Обед:

•    Овощное рагу 250 грамм
•    2 Куриные котлетки

Полдник:
•    Фрукты/сухофрукты

Ужин
•    Салат из овощей с растительным маслом сколько влезет
•    Отварное/запеченное мясо/рыба 150−200 гр

День 2:

Завтрак:
•    Овсянка (50 грамм геркулеса залить кипятком, добавить соль, сухой чеснок, накрыть на 5 минут)
•    Огурец, помидор.
•    Чай

Второй завтрак:
•    Йогурт
•    1 фрукт или 150 грамм ягод

Обед:
•    пюре картофельное 200 г
•    говяжий гуляш 100 г
•    салат овощной

Полдник:
•    творожная запеканка 200 гр (сырники)

Ужин:
•    Тушенные замороженные овощи из пакета (любые)
•    Запеченное в духовке куском мясо/рыба  — 150 гр

День 3

Завтрак:
•    Омлет из 3-х яиц с помидором и зеленью (масла — пол чайной ложки)
•    Чай зеленый

Второй завтрак:
•    Бутерброд с сыром

Обед:
•    Овощной суп 250 грамм
•    2 кусочка черного хлеба

Полдник:
•    Кефир или творог 200 грамм

Ужин:
•    Тушеная курица с овощами

Вы можете взять мое меню за основу и модифицировать его в соответствии с вашим вкусом, не забывая учитывать энергетическую ценность блюд.

Диета 1200 калорий

Обновлено: 21.03.2011 — 11:10

Диета, основана на ежедневном принципе потребления 1200 калорий (обязательный минимум для не опасного и здорового снижения веса). Этого количества калорий достаточно организму для нормальной жизнедеятельности.

Таким образом, сокращая количество калорий, мы снижаем свой вес.

Многие советуют, есть меньше пищи и вес, дескать, снизиться, как бы ни так. Если кушать мало, но продукты с высоким содержанием калорий, то толку не будет. Поэтому мы, будем, есть как обычно, но сделаем наше питание менее калорийным.

Принцип диеты 1200 калорий в том, что нужно управлять калориями и планировать свой рацион на день.

Как это делается:
Составляем списочек из продуктов, которые вы любите и планируете съесть за день. А теперь посчитаем калории для каждого. Кое-что исключим, вкусное и вредное (к примеру сухарики и чипсики), ну а что-то наоборот добавим. При этом надо помнить одно, чем меньше в ста граммах продукта калорий, тем больше его можно скушать и как следствие, подавить ощущение голода.

Следую такому принципу составления диеты, можно добиться значительных результатов. Она может стать попросту стилем жизни.
Ведь для того, что бы набить свой животик, надо просто включить в рацион побольше фруктов, овощей.
Согласитесь неплохо?!

Диета 1200 калорий, примерное меню на день:

Завтрак
1 кусочек хлеба с отрубями
1 стакан нежирного молока
1 банан или яблоко
Если до обеда возникнет чувство голода, скушайте что-нибудь из овощей (морковку, сладкий перчик) или маленькое яблоко. Не забывайте пить.

Обед
100 гр. жареной курицы (грудка)
Салатик из помидоров (200гр), немножко оливкового масла в нем не помешают.
1 небольшая груша

Ужин
1 груша
1 стакан нежирного молока.

Повторюсь, это примерное меню, для ориентира так сказать. Оно содержит как раз примерно 1200 калорий.

В случае, когда выходит «недобор» в калориях, их всегда можно дополнить в промежутке между обедом и ужином. Яблоком, грушей, бананом или чем-то из овощей.

Стоит помнить, что если раньше вы потребляли больше 2-3 тысяч калорий, то нужно снижать их кол-во постепенно, на 300-500 в день. Более резкое снижение калорий для организма будет болезненно.

Не лишней, будет небольшая физ. нагрузка(2-3 простых упражнения). Только не злоупотребляйте, калорий то потребляется не слишком много.
Не стоит применять диету 1200 калорий спортсменам и людям с тяжелой физической нагрузкой. А вот людям страдающим диабетом и вегетарианцам она идеально подходит.

Запомните, слишком быстро терять вес нельзя! Спасибо за это, организм вам не скажет…
Худеть надо постепенно, будет и польза и постоянный результат.

Диета на 1200 калорий

Суточный рацион:

овощи 400 г,
фрукты 300 г,
хлеб 60 г,
нежирное мясо 200 г,
молоко 500 г,
яйца 1 шт.,
сливочное масло 20 г,
творог или сыр 30-15 г.
Пищевая ценность суточного рациона: углеводы 115 г, белки 73 г, жиры 44 г, калории
1180.

Меню
Завтрак: фрукты 100 г, яйца 1 шт., хлеб 30 г, сливочное масло 10 г, молоко 200 г.

Обед: нежирное мясо 100 г, овощи 200 г, зелёный салат 100 г, фрукты 100 г, кофе или чай 200 г.

Полдник: хлеб 30 г, сливочное масло 10 г, творог или сыр 30-15 г, молоко 200 г.

Ужин: нежирное мясо 100 г, овощи 200 г, зелёный салат 1 порция, фрукты 100 г, молоко 100 г, кофе или чай 200 г.

Примеры калорийности готовых блюд на разное количество калорий.

Блюда на 100 калорий.

Большая шашка борща или овощей на (на овощном отваре).
Тарелка тушеных на воде овощей (капусты, моркови, зелени) с капелькой подсолнечного масла.1,5 чашки отварных грибов или одна чашка жареных грибов  на растительном масле.
Отварная картофелина с укропом.Вареной яйцо с 15 гр постного майонеза.
Одна отварная куриная ножка.
Один банан.

Чашка сладкого (2 ч.ложки) или с медом черного или  зеленого чая со сливками.
2 стакана молокочая (на полстакана молока полстакана заварки).2 кусочка нежирной отварной рыбы.
Чашка любых ягод.
Полстакана какао.
2 нежирных йогурта.

Блюда на 200 калорий.

120 грамм баклажанной икры.
150 грамм салата из редиса с 30 гр сметаны.
1 кусок пшеничного хлеба.
2 небольших ломтика (100 гр.) отварной колбасы.
1 сосиска.
1 сухарь.
Фруктовый салат из одного банана, 1 апельсина, 1 киви и хурмы, заправленный нежирным йогуртом.
Большая тарелка винигрета.
Яичница из двух яиц.
Чашка супа с макаронами на овощном отваре.
1 небольшое заливное.
                   
                   

Блюда на 300 калорий.

2 мясные или 3 рыбные тефтели, тушеные с томатным соусом.
2 мясных котлеты или 2 биточка.
Печеночный паштет — полчашки.
Небольшая тарелка каши (гречневой, манной, рисовой, ячневой и перловой) или полтарелки макарон.
2 сардельки и 2 помидора.
2 блинчика с творогом или со сливочным маслом (30 г масла).
Омлет издвух яиц на молоке.
Полтарелки молочного супа с рисом.
150 гр творожной запеканки.
Небольшая тарелка мясного салата.
150 гр гуляша говяжьего или 100 г свиного.
Тарелка картофельного пюре.
2 голубца (без соуса).
 

ИЗ ФОРУМов

ежедневное меню на 1200 ккал
завтрак: каша на молоке (овсяная, рисовая, пшенная,
гречневая, манная) — 200 грамм
перекус 1: фрукт
обед: суп мясной или рыбный + нежирное второе — 100 грамм (курица, рыба, телятина) + нежирный гарнир (отварные овощи, гречка, рис, макароны твердых сортов) — 150 грамм
перекс 2: фрукт
ужин: творог, ржаной хлеб
немного меда или варенья

Завтрак
1 чашка отрубей зерновых
1 чашка обезжиренного молока
1 банан
Обед
Бутерброд с тунцом (хлеб из цельного зерна)
2 стакана овощного сока (морковь, красный перец, сельдерей)
1 маленькое яблоко
Полдник
Нектарины
Газированная вода с лимоном
Ужин
3 унции жареной куриной грудки
? чашки зеленых бобов, приготовленных на пару
Салат (латук, помидоры, натертая морковь, 2 чайные ложки оливкового масла и бальзамический уксус)
1 свежий персик
Перед сном
1 маленькая груша

Вот примерное меню диеты «1000 калорий»:

Традиционное меню данной диеты состоит из трех полноценных приемов пищи, а также двух-трех дополнительных легких перекусов. Существует несколько вариантов меню диеты, которые можно комбинировать на свое усмотрение.

Вариант 1

Завтрак:
Пара столовых ложек обезжиренного творога или полстакана легкого йогурта или кефира, один кусочек черного или два кусочка диетического хлеба. Хлеб можно заменить двумя пресными лепешками.

Второй завтрак (легкий перекус):
На ваше усмотрение: яблоко, груша, апельсин или персик. Можно это заменить на два абрикоса или две сливы.

Обед:
Суп из овощей, кусочек отварного мяса курицы или индейки, 100 грамм салата из свежих овощей с зеленью и три столовых ложки гарнира. Вместо вареного мяса птицы можно съесть морскую рыбу или вегетарианский шницель.

Полдник (второй легкий перекус):
Выбирайте один любой свежий фрукт на ваш вкус или початок вареной кукурузы, 8 миндальных орешков или 2 грецких ореха.

Ужин:
Одно отварное яйцо, два кусочка нежирной колбасы или 3-4 кусочка сардины в масле, полстакана овсянки или гречки, 100 г салата из свежих огурцов или помидоров и зелени.

Перед сном (третий перекус):
Одна столовая ложка нежирного творога и кусочек диетического хлеба.

Вариант 2

Завтрак:
Одно вареное яйцо всмятку, 10 г сливочного масла, кусочек черного хлеба, стакан молока жирностью 1,5%, половинка грейпфрута.

Второй завтрак:
Так же, как и в первом варианте, один фрукт на выбор.

Обед:
Суп из овощей и 100 г зеленого салата или 200 г тушеных овощей и 80 г вареного мяса.

Полдник:
Кусочек черного хлеба и 5 г сливочного масла, стакан нежирного молока. Вместо масла можно употребить 30 г обезжиренного творога или кусочек сыра.

Ужин:
200 г тушеных овощей, 80 г вареного нежирного мяса, 100 г салата из зелени и полстакана нежирного молока. Если есть желание, молоко можно добавить в чай или кофе.

Перед сном:
Стакан обезжиренного кефира.

И в первом, и во втором варианте предполагается очень много выпиваемой жидкости. Необходимое ее количество рассчитывается, опираясь на потребность в 30-35 мл воды на каждый килограмм веса. Однако при любом весе необходимо выпивать не менее 2 литров жидкости. Рекомендуется пить зеленый чай, чистую воду, отвары ромашки, минеральную негазированную воду. Один раз в день можно выпить чашечку кофе, но без сахара.

Необходимо помнить, что диета «1000 калорий» разработана только для абсолютно здоровых людей, а использовать ее можно желательно после консультации с диетологом.

Диета на 1200 калорий

Меню современного студента: 5 главных правил

Все еще растущий организм, но в этом возрасте с присущими гормональными бурями и огромной атакой информации на мозг, требует правильного питания. Проживание в общежитиях, гонка между парами, увлеченность, недосыпы и беспечность – это бесконечные сухомятки, перекусы на ходу, много кофеина и переизбыток сладкого. Как полноценно питаться студентам, чтобы не было проблем с усталостью, нервозностью и желудком?

Правило 1. Горячий завтрак

Завтрак студента не должен быть легким и диетическим. Желательно углеводная каша, макароны или картофель. Блюдо должно быть сварено или запечено – никакой картошки фри или жирной подливы.

Крахмалистый гарнир усваивается медленно, потому уровень глюкозы в крови не скачет, а меняется медленно, дает силы до обеда, в том числе и на умственную деятельность. Дополнить завтрак желательно овощами или фруктами, запить чаем, соком или кофе с молоком. К горячему гарниру добавь сливочное масло или молоко.

Углеводные завтраки можно чередовать или заменять белковыми – омлет с овощами и кефиром или творог с добавками – йогуртом и фруктами. Выбирайте кисломолочные продукты с низким содержанием жира, но не 0%.

Читай также: Самые вредные продукты для зубов

Понаблюдайте за своими ощущениями: после правильного завтрака должен ощущаться прилив сил, а не сонливость. Отрегулируйте свою норму еды и рацион так, чтобы после завтрака не хотелось проспать пары.

Правило 2. Жидкий обед

Жидкий горячий суп – рыбный, на мясном или овощном бульоне – усваивается лучше и занимает большой объем в желудке, а значит и калорий в обед съедается на порядок меньше. Желательно, чтобы суп не был перенасыщен жиром, следует отдать предпочтение постному блюду.

К супу следует присоединить кусок нежирной рыбы или мяса, овощи – салат или рагу, кусок хлеба с отрубями. Для подзарядки мозга для выполнения домашних заданий или дальнейших лекций можно побаловать себя десертом – фруктами или кусочком натурального шоколада.  

Правило 3. Правильный перекус

Читай также: Да ну этот фастфуд: 10 вариантов здорового перекуса

Бутерброды бывают разные, и не каждый представляет собой опасность для желудка. Например, замените колбасу нежирным печеным мясом, добавьте листья салата и помидор или болгарский перец и морковь, за основу возьмите цельнозерновой хлеб, а вместо майонеза – йогурт или нежирный сыр.

Правило 4. Меньше кофеина

Кофеин, конечно, стимулирует работу мозга и дает заряд энергии. Но ненадолго. Через некоторое время организм затребует новую порцию, в итоге после дневной кофеиновой нагрузки вечером вы будете чувствовать перевозбуждение, это грозит бессонницей, рассредоточением внимания, беспокойным сном и впоследствии накоплением усталости и хронической депрессией.

Пейте кофе строго в первой половине дня, не более 2-3 чашек в день. Отдайте предпочтение натуральным напиткам, а не растворимым из автоматов. В течение последующих часов до сна пейте только чистую негазированную воду.

Правило 5. Легкий ужин

Читай также: Работа-дом-работа? Идеи вкусного ужина на скорую руку

Студенческие посиделки за ужином – это нередко алкоголь, вредные закуски или тяжелая жирная пища. С такими привычками нужно заканчивать, иначе это дорога как минимум к гастриту. На ночь желательно перекусить чем-то кисломолочным или приготовить рыбу с овощами, для перекуса подойдет кусочек сыра, стакан молока, омлет.

Для студентов меню одного дня

Студенты – наиболее динамичная часть нашего общества. Современный студент вовсе не обязательно должен быть «ботаником» и просиживать долгие часы в библиотеке, тем более что всю необходимую информацию он может получить в любое время и в любом месте из Интернета. Тем не менее, учеба занимает много времени, плюс общение с друзьями, плюс личная жизнь, – короче, говорить о каком-то сбалансированном питании студента не приходится, особенно если он учится вдали от семьи. Немало людей угробило желудок именно в студенческие годы, питаясь на ходу подозрительным фаст-фудом.
Повезло тем, кто живет с мамой – она и приготовит, и с собой даст, чтобы было чем перекусить. А вот у мамы в связи с этим возникает масса проблем: что же такое дать любимому чаду, чтобы он не стеснялся съесть это на перемене? Ну что ж, предлагаем вам рецепты полезного студенческого фаст-фуда, который отличается от обычного только одним – он приготовлен с любовью и из качественных продуктов.

Куриный сэндвич с яйцом

Такой сэндвич получается очень сытным и вполне способен заменить обед. Выглядит он красиво, вкус – просто замечательный, да и есть его удобно. В идеале курицу нужно жарить непосредственно перед приготовлением сэндвича, но вполне можно отварить ее накануне вечером и оставить в бульоне, чтобы мясо не пересохло, а уже утром просто обжарить. Впрочем, если куриное филе предварительно отбить, оно поджарится за считанные минуты.

Чтобы приготовить куриный сэндвич с яйцом, вам потребуется: 100 г куриного филе (половинка куриной грудки), 1 яйцо, 100 г твердого сыра, 3 куска тостерного хлеба, майонез, укроп.

Как готовить куриный сэндвич с яйцом. Тостерный хлеб обжарьте в небольшом количестве масла. Затем обжарьте куриное филе. Отварите яйцо вкрутую и нарежьте его кружками. Теперь можно приступать к сборке сэндвича: смажьте хлеб тонким слоем майонеза, положите на него кусок куриного филе и накройте его тонким куском сыра. Сверху положите кусок хлеба, смазанный майонезом с двух сторон. Вторым ярусом будут кружки яйца и укроп, опять-таки накрытые сыром, и в заключение – кусок хлеба, смазанный майонезом с внутренней стороны. Слегка прижмите все это сооружение, чтобы было удобнее кусать, и заверните в пищевую пленку.

Приятного аппетита вашему студенту!

Домашняя шаурма с курицей

Такая шаурма по виду ничем не отличается от той, что продается на улице, но вы будете уверены, что все продукты в ней не только вкусные, но и свежие. Курицу опять-таки можно отварить с вечера, а утром просто поджарить и нарезать. Такую шаурму можно приготовить буквально за 15-20 минут.
Вообще-то количество ингредиентов рассчитано на 4 порции, но студенты обычно отличаются завидным аппетитом, так что ваш великовозрастный ребенок с удовольствием съест и две порции. А остальными порадуйте других членов семьи, они тоже любят вкусно покушать.

Чтобы приготовить домашнюю шаурму с курицей, вам потребуется: 4 тонких армянских лаваша, 200 г болгарского перца, 200 г помидоров, 300 г морковки по-корейски, 400 г сыра, 300 г курятины, кетчуп и майонез – по вкусу.

Как готовить домашнюю шаурму с курицей. Вареную курицу, болгарский перец и помидоры мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Разложите все ингредиенты равными частями на лаваши, добавьте майонез и кетчуп и заверните кулечком, как обычно заворачивают шаурму. Готовую шаурму обжарьте на сковороде без масла, чтобы она подрумянилась.

Приятного аппетита вашему студенту!

Домашний йогурт с ягодами

Кто из студентов, а особенно студенток, не любит йогурт? Жалко только, что мы не всегда знаем, насколько он полезен, «живой» он или «неживой». А ведь и йогурт можно приготовить в домашних условиях, и будет он намного вкуснее и, безусловно, полезнее магазинного. Стесняетесь носить с собой йогурт в домашней таре? Так заведите себе красивую фирменную баночку или бутылочку, и все будут уверены, что это готовый йогурт! А уж мама постарается, чтобы он получился просто замечательным на вкус! Правда, приготовить его придется заранее, это дело не такое быстрое.

Чтобы приготовить домашний йогурт с ягодами, вам потребуется: закваска – 1 баночка натурального йогурта, 1 л молока, палочка ванили, клубника, малина, черника – по вкусу.

Как готовить домашний йогурт с ягодами. Всю посуду, которой вы будете пользоваться при приготовлении йогурта, предварительно стерилизуйте, просто обдайте кипятком. Вылейте в кастрюлю молоко. Палочку ванили разрежьте вдоль, мякоть достаньте с помощью ножа и бросьте ее в кастрюлю с молоком. Молоко с ванилью доведите до кипения и прокипятите на небольшом огне 2-3 минуты. Процедите молоко и дайте ему остыть до 40°C. Выложите в молоко закваску и хорошенько перемешайте, затем перелейте все в термос и оставьте в теплом месте на 5-6 часов. Готовый йогурт перелейте в стерилизованную банку и храните в холодильнике. Подавайте с ягодами и медом.

Приятного аппетита вашему студенту!

Духовые пирожки с мясом

Рецепт теста для этих замечательных пирожков можно использовать для любой выпечки с несладкой начинкой – картошкой, капустой, рисом с яйцами и луком и пр. Обратите внимание, что фарш не проходит никакой предварительной кулинарной обработки, а закладывается сырым. За счет этого пирожки получаются сочные и невероятно вкусные. Они и выглядят замечательно – румяные, аппетитные, просто слюнки текут!

Чтобы приготовить духовые пирожки с мясом, вам понадобится: 500-750 г пшеничной муки высшего сорта, 65 г сливочного масла, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 25 г свежих прессованных дрожжей, 90 мл молока, 3 яйца, 300 г мяса, 0,5 луковицы, перец черный молотый – по вкусу.

Как приготовить духовые пирожки с мясом. Для приготовления сдобного дрожжевого теста разведите дрожжи в 100 мл теплой воды и поставьте на 15 мин. в теплое место. На водяной бане или в микроволновке распустите сливочное масло в 75 мл теплого молока.В глубокой миске смешайте яйца с сахаром и молоком с маслом. Частями добавьте к смеси муку с солью, просеянную через сито.
Замесите мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Если будете месить руками, то потребуется 15-20 мин., если в комбайне – 8 мин. Сформируйте из теста шар, накройте его пищевой пленкой и оставьте на 1-1,5 часа, пока объем теста не увеличится вдвое.
Тем временем приготовьте фарш. Дважды (!) пропустите мясо с луком через мясорубку, затем добавьте к фаршу половину яйца и 2 ст.л. молока. Посолите и поперчите по вкусу, затем тщательно вымесите и уберите в холодильник не менее чем на 1 час.
Готовое тесто положите на присыпанную мукой рабочую поверхность и вымесите еще несколько минут. Отщипывая от теста небольшие кусочки, раскатайте их скалкой и вырежьте кружки диаметром 8-10 см. На середину каждого кружка положите по 1–1,5 ч.л. фарша, защипните края и переложите сформированные пирожки на противень, покрытый пекарской бумагой, на расстоянии 3–4 см друг от друга. Накройте пленкой или кухонным полотенцем и оставьте для расстойки минут на 20–30.
Взболтайте оставшуюся половину яйца и смажьте им каждый пирожок. Поместите противень в духовку, предварительно разогретую до 200°C, и выпекайте примерно 15 мин. Готовые пирожки остудите на решетке.

Приятного аппетита вашему студенту!

Свекольный борщ на курице

Что может быть лучше на обед, чем тарелка горячего, наваристого, сытного супа или борща! А если он будет к тому же пряным и ароматным, удовольствие будет вдвое больше! Именно таким получается свекольный борщ на курице, который не похож на обычный борщ. Кстати, рецепт великолепного ароматного бульона для этого борща вы сможете использовать и для других первых блюд.

Чтобы приготовить свекольный борщ на курице, вам потребуется: 3 куриных бедрышка или 2 небольшие куриные ножки, 1 морковь, 1 луковица, 2-3 стебля сельдерея, 6-8 бутончиков гвоздики, 4-6 горошин душистого перца, 3 лавровых листа, 3 картофелины, 400-500 г отваренной свеклы, 1 болгарский перец, 3 помидора среднего размера или 250 г томатного пюре, 1 ст. л. смеси сушеных овощей (типа “Вегеты”), щепотка сушеной петрушки; соль, 2 ч.л. сахара, пучок свежего укропа, масло растительное.

Как готовить свекольный борщ на курице. Куриные бедрышки или ножки вымойте и положите в кастрюлю. Добавьте целую очищенную морковку и стебли сельдерея, разрезанные пополам. В очищенную луковицу воткните гвоздичку и положите ее в кастрюлю. Залейте ее доверху холодной водой, накройте крышкой и поставьте на сильный огонь. Чтобы получить прозрачный бульон, как только появится пена, сразу же снимайте ее. После этого бросьте в бульон лавровый лист и душистый перец и варите его на слабом огне 40 мин. Курицу из бульона выложите на тарелку остывать, а все остальное выбросьте.
Пока варится бульон, приготовьте заправку. Очистите болгарский перец от плодоножки и семян, нарежьте кубиками и спассеруйте на растительном масле 5 минут, затем добавьте мелко нарезанные помидоры (без кожуры!) и пассеруйте еще 5 минут. Натрите вареную свеклу на крупной терке и выложите на сковороду. Если вы используете вместо помидоров томатную пасту, добавьте ее в самом конце. Приправьте заправку 2 ч. ложками сахара и потушите овощи еще пару минут, затем отставьте сковородку в сторону.
В чистый бульон бросьте картофель, нарезанный кубиками, проварите его 10 минут, добавьте заправку и варите еще 5 минут.
Тем временем отделите остывшую курятину от костей, нарежьте на кусочки и тоже бросьте в кастрюлю. Посолите борщ, добавьте 1 ст. ложку смеси сушеных овощей и сушеную петрушку. Перемешайте и выключайте огонь. Мелко нашинкуйте свежий укроп и посыпьте им борщ при подаче. Борщ заправьте сметаной.

Приятного аппетита вашему студенту!

Плов с телятиной

Отличным вторым блюдом станет узбекский плов с рассыпчатым рисом и нежной телятиной, особый аромат которому придают ягоды барбариса. Готовить его лучше всего в казане или жаровне с толстыми стенками.

Чтобы приготовить плов с телятиной, вам потребуется: телятина (задняя часть) – 1 кг, рис девзира – 1 кг, морковь – 1 кг, лук репчатый – 0,5 кг, чеснок – 2 головки, приправа зира – 15 г, ягоды барбариса – 20 г, перец чили острый – 1 шт. , масло растительное – 250 мл, соль и перец черный молотый – по вкусу.

Как готовить плов с телятиной. В казан налить растительное масло, разогреть его и обжарить лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета. Добавить мясо, нарезанное крупными кусочками, и обжарить до румяной корочки. Затем добавить морковь, нарезанную толстой соломкой, перемешать и тушить до полуготовности моркови. Залить водой (около 1,2 л), добавить целые головки чеснока, очищенные от верхней шелухи, стручок чили, зиру, барбарис и тушить 15-20 минут, после чего достать чеснок и перец.
Рис нужно предварительно промыть и замочить на 40-60 минут до набухания. Всыпать рис и варить на сильном огне, пока не выпарится около 80% воды. Затем перемешать плов, сделать маленький огонь, накрыть казан крышкой и варить плов до готовности риса. Готовый плов тщательно перемешать.

Приятного аппетита вашему студенту!

Рагу с фасолью и кабачками

Если студент поздно вернулся домой, то кормить его все равно придется. Однако сильно наедаться на ночь не рекомендуется, девушки это прекрасно знают. Поэтому для позднего ужина нужно что-то довольно сытное, но легкое. Оптимальный вариант в этом случае – овощное рагу: сытное, не слишком обременительное для желудка, а главное, вкусное. Вот такой рецепт рагу мы вам и предлагаем.

Чтобы приготовить рагу с фасолью и кабачками, вам потребуется: цуккини – 2 шт., масло растительное – 2 ст.л., чеснок – 2 зубчика, фасоль сухая скарлетт – 250 г, фасоль сухая белая – 250 г, перец острый зеленый – 0,5 шт., кинза – 6-7 веточек, крахмал – 1 ч.л., сыр чеддер тертый – 2 ст.л., соль, молотый черный перец – по вкусу.

Как приготовить рагу с фасолью и кабачками. Замочите фасоль не 3-4 часа, затем отварите ее до готовности (примерно 2 часа). Цуккини очистите от кожуры, нарежьте кубиками и выложите на противень, смазанный 1 ст.л. растительного масла. В течение 20 мин. запекайте до полуготовности в духовке, заранее разогретой до 200°С.
Очистите чеснок, из острого перца удалите семена и мелко его нарежьте. Разогрейте в кастрюле оставшееся растительное масло и обжарьте на нем чеснок с перцем 1-2 мин. Добавьте фасоль и кинзу, влейте 400 мл воды, посолите, поперчите и тушите 10-15 мин. Крахмал размешайте с небольшим количеством воды и влейте в кастрюлю. Добавьте цуккини, накройте крышкой и тушите еще 10 мин. Затем переложите рагу в форму для запекания, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, не накрывая крышкой, на 10 мин.

Приятного аппетита вашему студенту!

Рататуй студенческий

Рататуй студенческий – тоже отличный вариант для позднего ужина, а девушки, следящие за своей фигурой, могут есть его и на обед. Это блюдо станет прекрасным овощным гарниром даже к банальным сосискам, а приготовить его совсем не сложно.

Чтобы приготовить рататуй студенческий, вам потребуется: 3 зубчика молодого чеснока, по 1 ст.л. сушеного базилика и орегано, 1 баклажан, 1 кабачок, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 луковица, 3 помидора и растительное масло.

Как готовить рататуй студенческий.
Прежде всего, подготовьте овощную подушку для рататуя. Очищенные и нарезанные небольшими кусочками лук и морковь слегка поджарьте на растительном масле. Добавьте нарезанный болгарский перец и потушите пару минут. Затем добавьте в смесь помидор, очищенный от кожицы и нарезанный на кусочки. Слегка посолите, добавьте немного базилика и на медленном огне потушите овощи минут 10 под крышкой. Подготовленную смесь взбейте блендером в однородную густую массу и выложите ее ровным слоем в огнеупорную форму.
Теперь нарежьте баклажан, кабачок и оставшиеся помидоры. Желательно, чтобы баклажан и кабачок были одинакового размера, тогда рататуй будет выглядеть очень эстетично. Ломтики должны быть как можно тоньше. Кабачок предварительно очистите от кожуры. Тонкие кружки овощей выложите на подушку по кругу, чередуя. В заключение слегка примните рататуй ладонями для больше плотности.
Приготовьте заправку из мелко нарубленного чеснока и измельченных (можно в блендере) листьев свежего базилика, смешанных с растительным маслом, солью и специями.
Щедро полейте рататуй заправкой, накройте фольгой и поставьте в духовку, заранее разогретую до 180-200°C. Через 40-45 мин. снимите фольгу и запекайте рататуй еще 10-15 мин. Это блюдо очень вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита вашему студенту!

Мороженое из банана с арахисовым маслом

Студенты – народ молодой и с хорошим аппетитом, а за день они так набегаются, что готовы съесть все и еще добавку попросят. Но иногда так хочется побаловать свое чадо чем-то особенно вкусненьким! И тут очень кстати будет мороженое из банана с арахисовым маслом, которое очень легко приготовить. От такого мороженого не откажутся ни веганы, ни сыроеды. Невероятно вкусно и к тому же полезно! Его можно приготовить и с миндальным маслом, но арахисовое придает более яркий вкус. Молоко тоже можно взять любое: кокосовое, овсяное и т.п.

Чтобы приготовить мороженое из банана с арахисовым маслом, вам потребуется: бананы – 2 шт., масло арахисовое – 2 ст.л. , какао-порошок – 3 ст.л., миндальное молоко – 5 ст.л., мед – 1,5 ст.л.

Как готовить мороженое из банана с арахисовым маслом. Бананы нужно предварительно очистить, нарезать и заморозить в морозилке. Замороженные бананы поместить в чашу блендера, добавить какао, масло и мед и измельчить. Влить миндальное молоко. Если вы любите густое мороженое, добавьте меньше молока, если более мягкое, то чуть больше. Еще раз смешайте все блендером. Готовое мороженое выложите в креманки или бокалы и украсьте ягодами, или кусочками фруктов, или тертым шоколадом, это уж на ваш вкус.

Приятного аппетита вашему студенту!

Вот, дорогие мамы, рецепты вкусных и полезных блюд, которые можно приготовить для студента, да и для всей семьи. Главное, внушите этому молодому и пока еще здоровому человеку, что от того, как он питается, зависит не только его здоровье (молодые-то думают, что они всегда будут здоровыми), но и его успешная учеба, бодрость и энергия. И пусть не стесняется брать с собой на занятия мамину готовку – это лучше, чем казенный буфет или уличный фаст-фуд! На девушек, кстати, очень хорошо действует аргумент, что от плохого и нерегулярного питания у них испортится кожа, волосы и ногти, и они потеряют привлекательность.
А чем вы, дорогие мамы, кормите своих студентов? Удалось ли вам наладить их правильное питание? Поделитесь своим опытом, возможно, кому-то он поможет.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 28.08.2014

Ольга Рывкина опубликовал(а) 1974 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет «Хозяйке на заметку»:

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.

7-дневное меню для студентов колледжа, которые плохо знакомы с кухней

Готовить самостоятельно в первый раз может быть немного сложно. Мы здесь, чтобы помочь с рецептами на целую неделю. Каждое блюдо требует менее восьми ингредиентов и занимает 10 минут (или меньше!) для приготовления. Кроме того, вы не застрянете с кучей остатков.

Каждый рецепт кормит от одного до двух или может быть заморожен для последующего использования.

1 / 28

Приготовьте один из этих замороженных буррито в микроволновой печи, и вы будете утолять голод на все утро. Этот рецепт — любимая комбинация моей семьи, но я иногда использую колбасу для завтрака вместо бекона. — Одра Нидерман, Абердин, Южная Дакота

Перейти к рецепту

2 / 28

Этот суп — семейное сокровище, обе мои дочери просили рецепт, когда уезжали одни. Тортеллини готовлю отдельно, но можно дать им набухнуть и в суповом бульоне. — Синтия Краковяк, Лангхорн, Пенсильвания.

Перейти к рецепту

3 / 28

Мы с мужем избегаем жареной пищи, но картошка почти каждый день присутствует в нашем меню. Эти восхитительные нарезанные ломтики картофеля получаются красивыми и хрустящими и делают наши блюда приятными. —Мэри Лу Келли, Скоттдейл, Пенсильвания.

Перейти к рецепту

4 / 28

В этом гашише чувствуется свежий весенний вкус. Использование предварительно приготовленных куриных полосок на гриле позволяет быстро приготовить блюдо. А овощи делают блюдо таким красивым! — Лори Маклейн, Дентон, Техас

Перейти к рецепту

5 / 28

Мой сын и я едим этот рецепт овсянки с арахисовым маслом каждый день на завтрак. Это сытный, здоровый способ начать утро. — Элизабет Рейтенбах, Терривилль, Коннектикут

Перейти к рецепту

6 / 28

Я вегетарианец, и это вкусный, быстрый и полезный обед, который я могу есть на каждый прием пищи. В моем доме мы называем эти бутерброды HATS: хумус, авокадо, помидор и лук-шалот. Эти ингредиенты почти всегда есть под рукой. — Сара Джараха, Мурстаун, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

7 / 28

Пирожные с черникой и сливками — это такая забавная закуска после школы. Сделайте их утром, чтобы хлопья были готовы к употреблению, когда дети войдут в дверь. — Синди Римс, Филипсбург, Пенсильвания

Перейти к рецепту

8 / 28

Этот быстрый способ приготовления курицы стал основным блюдом семьи с тех пор, как друг дал мне рецепт. Это слишком хорошо, чтобы не поделиться. — Майкл Херман, Карни, Мичиган

Перейти к рецепту

9 / 28

Если вы ищете быстрый завтрак для насыщенных дней, этот сэндвич с высоким содержанием белка и низким содержанием жира обеспечивает чувство сытости на все утро. Кроме того, это всего около 200 калорий! — Бренда Отто, Ридсбург, Висконсин

Перейти к рецепту

10 / 28

Это блюдо из свежего риса со вкусом Средиземноморья в тарелке! В нем мало ингредиентов, но в нем так много вкуса. Для ручной версии оставьте рис и положите остальные ингредиенты в карман для лаваша. — Дарла Эндрюс, Берне, Техас

Перейти к рецепту

11 / 28

На распродаже выпечки в прошлом году я хотел попробовать что-то другое. Я увидела шоколадный попкорн в кондитерской и решила попробовать приготовить его. Этот рецепт имел большой успех. — Мэри Шмиттингер, Колгейт, Висконсин

Перейти к рецепту

12 / 28

Я всегда слышал, что важно есть все цвета радуги, чтобы получать все необходимые нам питательные вещества. Благодаря овощам, выращенным в моем саду, это блюдо, безусловно, отвечает всем требованиям. — Николь Элерт, Берлингтон, Висконсин

Перейти к рецепту

13 / 28

Возможно, вы захотите сесть за это. Хлеб с корицей покрывают шоколадом и свежими ягодами, а затем поджаривают на сковороде. Это настоящая любовь. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

14 / 28

Завтрак на обед или ужин? Почему бы и нет, ведь рецепт такой простой! Мне нравится подавать его с хрустящими, сочными сладкими яблоками. Иногда я добавляю изюм и орехи в начинку вафельного сэндвича для сладости и хруста. — Мишель МакГенри, Беллингем, Вашингтон

Перейти к рецепту

15 / 28

Побалуйте себя этой вкусной смесью манго, ананаса, банана и меда. Йогурт делает его насыщенным и кремовым, но в порции всего 2 грамма жира! — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

16 / 28

Этот быстрый ужин в будний день напоминает мне BLT с кусочками бекона и помидорами. Цельнозерновой лингвини придает блюду на сковороде дополнительный вкус и текстуру. — Эдри О’Брайен, Денвер, Колорадо

Перейти к рецепту

17 / 28

После того, как мои родственники стали ласково называть меня янки, я решил, что должен научиться готовить мексиканские блюда. Это очень просто и делает мою семью, любящую Tex-Mex, счастливой, даже если они исходят от северянина! — Дарла Эндрюс, Берн, Техас

Перейти к рецепту

18 / 28

Прошлым летом я приготовила этот жареный сэндвич, используя домашний хумус и овощи из нашего сада. Мы действительно не можем насытиться! — Гунджан Гилберт, Франклин, Мэн

Перейти к рецепту

19 / 28

Наша 13-летняя дочь Дана любит готовить для нас эту хрустящую и ароматную закуску. Четверо ее старших братьев прикончили партию в кратчайшие сроки. —Сью Манель, Милладор, Висконсин

Перейти к рецепту

20 / 28

Ищете новый способ приготовления куриных грудок? Этот рецепт из пяти ингредиентов — хорошая смена темпа. Он сладкий, пикантный и немного экзотичный. Подавайте его с рисом или кускусом. — Бекки Уолч, Мантека, Калифорния

Перейти к рецепту

21 / 28

Когда мой маленький сын Ланс помогает мне приготовить этот французский тост, он знает, в каком порядке добавлять ингредиенты и даже сколько отмерять. Это блюдо идеально подходит для всей семьи! —Джанна Стил, Маги, Миссисипи

Перейти к рецепту

22 / 28

Ветчина, рис и грибы — вкусное сочетание в этом домашнем блюде на плите. Он проходит от начала до конца всего за 25 минут. — Сьюзан Зивек, Регина, Саскачеван

Перейти к рецепту

23 / 28

Друг дал мне этот рецепт пикантного соуса много лет назад, и теперь я подаю его на нашем ежегодном празднике открытых дверей. Чтобы сделать его мобильным, выложите порцию соуса на дно маленькой чашки, а затем украсьте свежими овощами. — Карен Гардинер, Юто, Алабама

Перейти к рецепту

24 / 28

Мы с мужем любим кабачки, и это одно из его любимых осенних блюд. Рецепт дает идеальное количество для нас двоих. —Ким Капуто, Кэннон Фолс, Миннесота

Перейти к рецепту

25 / 28

Это печенье с соусом из сосисок — старый южный рецепт, который я адаптировала. Домашняя подливка из сосисок — это классический сытный завтрак, каждый раз отправляющий вас в путешествие на юг. —Сью Бейкер, Джонсборо, Арканзас

Перейти к рецепту

26 / 28

Салат из яиц — это освежающая и вкусная альтернатива мясному обеду или бутербродам с арахисовым маслом. Прикосновение горчицы и лимонного сока придает ему дополнительную остроту. — Аннемари Пиетила, Фармингтон-Хиллз, Мичиган

Перейти к рецепту

27 / 28

Моя семья всегда любила эту хрустящую закуску из четырех ингредиентов. Когда мы отправляемся в поход, каждый человек добавляет один дополнительный ингредиент, например мини-зефир, кукурузные чипсы или кусочки печенья. Вкус никогда не бывает одинаковым, и мы часто удивляемся сочетаниям. — Шелли Риддлспургер, Амарилло, Техас

Перейти к рецепту

28 / 28

Некоторые люди называют это часом обеда, но многие из нас называют это часом пик. Замедлите темп с этим таким простым аппетитным блюдом из свиного фарша. Единственное, что у вас останется, это время, чтобы разделить его с семьей за столом. — Бриджит Шаллер, Флемингтон, Миссури

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 13 июня 2018 г.

Кэти Бандурски

В качестве старшего редактора магазина Кэти знакомит читателей Taste of Home с лучшими подарками, предложениями и товарами для дома на рынке. Заядлый гурман и энтузиаст отпуска, Кэти является экспертом в создании значимых моментов. Когда ее нет в офисе, вы увидите, как она исследует Висконсин, пробует новые вегетарианские рецепты и смотрит рождественские фильмы.

Лучшее здоровое питание в колледже (бюджетное)

Здоровое питание при ограниченном бюджете сложно для всех, но особенно для студентов колледжей. В этом посте мы делимся нашими лучшими здоровое питание в колледже и советы по составлению бюджета и планированию питания.

В колледже интересное время. Есть так много изменений и возможностей узнать о себе. Большинство студентов колледжа очень напуганы, когда дело доходит до готовки. Вы переходите от мамы и папы, готовящих вам еду, к 100% еде в общежитии, к дерьму, я должен кормить себя И кормить себя по бюджету.

Линли, Эмили и я были настоящими аномалиями, потому что у нас всегда был большой интерес к кулинарии, даже в старшей школе (черт возьми, в средней школе!).

Мой недельный бюджет в 40 долларов

Мы втроем знали основы приготовления каш на плите, мяса в духовке, овощей на сковороде и т. д., и я помню, что каждый раз выделял себе 40 долларов в неделю на продукты и приготовление еды. Выходные перед приготовлением еды были вещью во всем Интернете.

Говоря об Интернете, блоги еще даже не существовали, как и Pinterest — два основных ресурса для рецептов и вдохновения для еды сегодня. Если вы сегодня учитесь в колледже, считайте, что вам повезло с удивительными технологиями и ресурсами, которые у нас есть! Не знаете, как приготовить чили? Поищи в Гугле! Из коричневого риса? Купите его на Amazon и получите через 12 часов. ОРЕХИ.

Я помню, когда мой младший брат учился в колледже, он позвонил мне и спросил, могу ли я научить его готовить несколько блюд, на приготовление которых у него не уходит весь день, которые были бы более здоровыми и недорогими. Мне нравилось проводить с ним время, учить его и делиться советами и хитростями.

Хорошие новости, мой брат теперь сам готовит здоровую пищу. Я подумал, почему бы не поделиться всеми советами и приемами, которым я научил его и использовал сам. Если вы только начинаете свой путь к здоровому питанию, добро пожаловать! Надеюсь, это поможет 🙂

Как правильно питаться при ограниченном бюджете

Я так благодарна, что научилась планировать бюджет в раннем возрасте (спасибо, папа). Я знаю, что для некоторых это не всегда естественно, но чем больше вы практикуетесь, тем легче это получается!

Выясните, сколько вы можете позволить себе потратить на продукты, составьте бюджет и постарайтесь придерживаться его. Я бы выделил 40 долларов в неделю на продукты, зная, что буду готовить еду на всю неделю.

Выберите рецепты, в которых могут быть одинаковые ингредиенты, такие как овсяная каша на ночь + овсяное печенье ИЛИ куриная подушечка по-тайски + запеченная курица, чтобы я мог покупать продукты оптом, чтобы сэкономить деньги.

Я бы также выделил немного наличных денег на прогулки. Я пытался сэкономить, не питаясь тоннами еды во время учебы в колледже, и если бы мне пришлось делать это снова, я бы ходил куда-нибудь еще немного. Я бы отложил больше лишних денег на более счастливые часы и ужины с друзьями!

В FFF мы делаем покупки в нескольких местах по разным причинам. В некоторых местах более выгодные цены, например, в Trader Joes и Fresh Thyme. Где в некоторых местах лучше производить Lunds, Byerlys и Whole Foods.

Мы также стараемся один раз в месяц ездить в Costco, чтобы сэкономить деньги на наших оптовых товарах, таких как овсянка, мука, шоколадная стружка, бумажные полотенца, оливковое масло и т. д. Вы должны выяснить, какие магазины находятся ближе всего к вам и что делает смысл!

Цены со скидкой спасают жизнь. Идите в продуктовый магазин с полуоткрытым сознанием. Если в рецепте указан красный сладкий перец, а зеленый продается за 99 центов – СДЕЛАЙТЕ ЭТО. Можно поменять местами похожие ингредиенты, особенно если вы можете сэкономить пару долларов!

Массовые покупки могут сэкономить вам ОЧЕНЬ много, когда вы ограничены в средствах. Старайтесь покупать все свои основные продукты оптом, так вы сможете чаще тратить бюджетные деньги на продукты на специальные товары. Я сделал вам список ниже, чтобы дать вам представление о моих основных продуктах:

• Oatmeal
• Оливковое масло
• КИЙНОА
• Brown Rice
• Balsamic Vinegar
• Balsamic Vinegar
• Balsamic Vinegar
• .
• Паста из цельнозерновой муки
• Курица (Я покупаю тонну курицы и замораживаю ее!)

Я потратил свои деньги, готовя большие порции и перекусы в начале недели. Не секрет, что я люблю готовить еду. Если вы новичок в приготовлении еды или вам просто нужно освежить знания, ознакомьтесь с моей публикацией «Основы приготовления еды на кухне», чтобы узнать о продуктах и ​​советах, которые облегчат этот процесс, а также ознакомьтесь со всеми рецептами приготовления пищи на нашей странице «Приготовление еды».

Вот вам начальный план приготовления еды — –

• Breakfast: Peanut Butter Overnight Oats
• Lunch: Mexican Sweet Potato Casserole
• Dinner: Crockpot Honey Garlic Chicken
• Snack: No-Bake Peanut Butter Balls
• Dessert: PB Banana Nice Cream

P. s. Ваша мультиварка и Instant Pot станут вашими лучшими друзьями. Если у вас их нет, получите их сейчас. Ниже приведены некоторые из моих любимых обязательных блюд для приготовления пищи!

Вот несколько вещей, которые я советую взять с собой в колледж. Кроме того, если вы планируете готовить в своей комнате в общежитии, кастрюля быстрого приготовления или мультиварка — это мечта без духовки.

Аксессуары для приготовления пищи

Кастрюля быстрого приготовления

Кастрюля быстрого приготовления Duo

Блэк энд Декер

Мультиварка

Витамикс

Блендер

Подготовительные натуральные

Стеклянные контейнеры для приготовления пищи

Ребята, ешьте как можно больше цельных, свежих и полезных продуктов. Тем не менее, не пропустите веселые счастливые часы, бургерные вечера за 5 долларов и веселые мероприятия с друзьями. Все дело в балансе!

Вот оно. Большинство советов и приемов я использовал, когда бродил по Миннесотскому университету. Это потребовало тяжелой работы, так как большую часть моей карьеры в колледже я боролся с расстройством пищевого поведения.

Я рад сообщить, что все получилось, и сегодня я так рад, что вы начинаете свое путешествие по составлению бюджета. Ниже я делюсь некоторыми из моих любимых бюджетных рецептов. Не забудьте выбрать рецепты, которые звучат хорошо для ВАС, и получайте удовольствие!

Простые рецепты для студентов колледжа

А теперь вот все наши лучшие здоровые и легкие блюда для колледжа, которые доступны по цене и просты в приготовлении! Помните, не бойтесь выходить за пределы своей зоны комфорта.

Рецепты здорового завтрака

Мы любим завтракать от готовых буррито до овсянки. PS: ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами завтрака, приготовленного в морозильной камере, которые вы можете приготовить перед поступлением в колледж.

• Овсяные хлопья на ночь – 8 способов
• 100 рецептов полезных смузи
• 82 Healthy Breakfast Ideas
• ICarrot Cake Overnight Oatmeal
• PB Chocolate Chip Baked Oatmeal Cups
• Make Ahead Freezer Breakfast Burritos
• Healthy Denver Omelette Egg Bake
• Sweet Potato Hash Cups
• Crock Pot Maple Cinnamon Steel Cut Oatmeal
• Клубнично-банановый смузи со шпинатом в пакетике
• Оладьи из сладкого картофеля
• Овсяная каша с кленовым сиропом и корицей
• Бейгл с ветчиной и сырным пирогом
• Банановый торт к завтраку
• Как запечь яйца в духовке
• Запеченная овсяная каша с тройными ягодами
• Шоколадные овсяные хлопья с чиа на ночь

Готовые обеды

Одно из лучших занятий для студента — взять с собой чемодан обед на вынос. Это сэкономит вам много денег в долгосрочной перспективе и позволит вам делать здоровый выбор в течение всего дня.

У нас есть отличный пост со всеми нашими любимыми идеями здорового обеда ЗДЕСЬ, а также с 21 идеей бенто-боксов ЗДЕСЬ. Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых готовых обедов ниже!

• Приготовление курицы из лайма из лайма с цветной капустой рисом
• 4 Здоровые рецепты салата курицы
• Тун -яичный салат
• Приготовление блюд. Салат 
• Приготовление еды Картофельные тарелки с буррито
• Сладкий картофель, зеленый карри, запеканка из киноа 
• Куриный суп с энчиладой в мультиварке
• Салат из брюссельской капусты, нарезанный стружкой
• Instant Pot Fried Rice
• Mediterranean Buddha Bowls
• Slow Cooker Chicken Tikka Masala
• Instant Pot Coconut Rice
• Mexican Quinoa Salad
• Creamy Greek Pasta Salad with Cashew Vegan Pesto
• Healthy Buffalo Chicken Recipe
• Golden Roasted Cauliflower и салат с киноа

Лучшие рецепты закусок на ходу

У студента колледжа никогда не бывает достаточно здоровых закусок в сумке. Ознакомьтесь с некоторыми из наших лучших рецептов закусок на ходу, которые вы можете приготовить оптом!

• Белковые шарики с арахисовым маслом
• Клубничная банановая фруктовая кожа
• Кексы из цельного зернового моркови с грецкими орехами
• Здоровый арахисовый масло Bornab Brounse
. Хумус из сладкого картофеля
• Протеиновые батончики с арахисовым маслом
• Домашняя клубника Банан Фруктовая кожа
• Домашние батончики Lara с шоколадной крошкой с арахисовым маслом
• Здоровые банановые шоколадные кексы. Студенты колледжа

  Вот несколько рецептов ужина для студентов колледжа в квартирах. Я указываю «квартира», потому что для создания большинства из них нужна печь или плита!

  • Slow Cooker Coconut Curry Chicken
  • Naked Spinach Quinoa Lasagna Casserole
  • Chicken Quinoa Soup
  • Crockpot Teriyaki Chicken
  • Rainbow Asian Noodle Salad
  • Instant Pot Pork Roast
  • Crock Pot Chicken Salsa Tacos
  • PF Chang’s Lettuce Wraps
  • Полезная курица кунг-пао
  • Красные фрикадельки карри с кокосом и рисом из цветной капусты
  • Самая простая в мире белая курица Киноа Чили
  • Лазанья со шпинатом и сладким картофелем
  • Healthy Chicken Enchilada Casserole
  • 30 Minute Whole Wheat Pasta Primavera
  • 5-Ingredient Honey Sriracha Slow Cooker Chicken
  • Pesto Chicken Meal Prep
  • Meal Prep Cilantro Lime Chicken
  • Grilled BBQ Chicken Bowls
  • Crock Pot Sesame Chicken
  • Марокканские куриные миски быстрого приготовления в горшочках
  • Приготовление еды Цветная капуста Тикка масала
  • 30-минутный острый суп с орехами и тыквой

  Полезные десерты

  И, наконец, рецепты полезных десертов для всей той ночной учебы, которую вы собираетесь провести! Эти сладкие лакомства сделаны из цельных ингредиентов, но мгновенно удовлетворят ваши пристрастия к сладкому.

Диетический стол 8 — подробное описание и показания к применению

Перейти к контенту

ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ 14.06.20200

• Снижение калорийности должно происходить путем уменьшения легкоусвояемых углеводов (сахара и крахмала) и животных жиров. Под запретом оказываются: мёд, сахар, конфеты, варенье, мучные кондитерские и кулинарные изделия, макаронные изделия крупы. Пациентам придется отказаться от кремов и киселей, хлеба и картофеля. Лучше отказаться от специй и крепких бульонов, т.к. они возбуждают аппетит. Прием пище разбивают на шесть раз. В обед можно съесть не более 40% от суточного объема рациона.

• Рыба, птица и мясо, при соблюдении диеты № 8, отвариваются, тушатся или запекаются. Разрешается жарить мясо, которое заранее отваривают до полуготовности. Не желательно употребления мясных блюд из фарша или протертых блюд (паштеты, суфле), т.к. целый кусок переваривается дольше, чем рубленый. Мясо показано нежирное. Рыба: пикша, треска, щука, судак, навага, судак, сазан. Также приветствуется употребление морепродуктов, т.к. они богаты белком. Креветки, мидии, морские гребешки, кальмары и трепанги.

• Ко вторым блюдам можно подать не острые соусы: сметанный, фруктовый, томатный. Применение соли при приготовлении диетических блюд лечебного стола № 8 должно быть ограниченным.

• На закуску предлагаются овощные и фруктово-овощные салаты, заправленные маслом растительным или сметаной. Также можно предложить отварную рыбу, вымоченную сельдь, неострые сорта сыра и докторскую колбасу.

• Сладкие блюда готовят с добавлением сорбита и ксилита.

• Хлеб разрешен ржаной, из обойной муки, из второсортной пшеничной муки.

• Из яиц готовят омлеты с овощами, омлеты с отварным мясом, яйца всмятку и в мешочек.

• Молочные продукты, рекомендованные диетическим столом № 8, должны быть обезжиренными.

• Все виды овощей идут на приготовление гарниров, салатов и супов. Приветствуются все виды капусты (брюссельская, кольраби, цветная и т.д.) и зеленые салаты.

• Фрукты и ягоды с умеренной сладостью рекомендуются в свежем виде или запеченном.

• Иногда разрешено употребления картофели или круп в виде добавок в супы и в сочетании с овощами.

• Первые блюда готовят на некрепких мясных или рыбных бульонах с добавлением большого количества различных овощей: свеклы, кабачков томатов и капусты. При приготовлении блюд из лечебной диеты № 8 следует использовать исключительно растительное масло. Не допускается использование сметаны. Обязательно первые блюда посыпаются рубленой свежей зеленью.

• Соусы к мясным блюдам рекомендовано готовить из овощей или на основе слабого грибного бульона.

• Из напитков разрешаются чай, натуральный кофе, соки фруктовые и овощные, компоты с ксилитом.

• Под строгим запретом употребление винограда, изюма, арбузов, сладких ягод и фруктов, жирного мяса, сала, копченостей и пряных приправ.

---

При тучности и ожирении, вызванном перееданием или нарушением обмена веществ, назначается диетический стол № 8. Такие пациенты употребляют объем пищи, превышающий расход энергии организмом. Малоподвижность, наличие в ежедневном рационе жирной и углеводистой пищи приводит к накоплению массы тела.

Стол № 8 характеризуется уменьшением калорийности блюд. Так же учитываются энергетические затраты пациента. Снижение калорийности рациона при нормальной трудовой деятельности больного должно быть не резким.

Такое сокращение должно сохранить присутствие в пище вещества, необходимые для поддержания обменных и пластических функций организма. Т.е. блюда обязательно должны содержать белки, витамины, минеральные вещества и незаменимые для человеческого организма полиненасыщенные жирные кислоты.

Детский СТОЛ №8 – лечение ожирения

Стол № 8
Эта диета назначается детям, страдающим ожирением.

Ожирение проявляется в образовании у детей избыточной массы тела за счет накопления жира в подкожной клетчатке, различных органах и тканях.

Развитие ожирения провоцирует нарушение режима питания, когда ребенок ест редко и поэтому съедает больше, чем требуется. Следствием этого является растяжение желудка, ребенок приучается к большим объемам пищи.

В лечении детей с избыточной массой тела главную роль играет диетотерапия.

В меню необходимо включать мясо (говядину, кролика, кур), нежирную рыбу (треску), яйца.

Дети должны получать молоко и молочные продукты в виде кисломолочных напитков (кефира, простокваши).

Полезны нежирный творог, сыры. Для заправки салатов и винегретов следует использовать растительное масло.

Наибольшего внимания требует правильный подбор углеводов.
Уменьшение количества углеводов идет за счет ограничения сахара, сладостей, кондитерских, макаронных изделий, а также пшеничного хлеба.

В качестве третьих блюд детям с избыточной массой тела не следует давать кисели, компоты и другие продукт ты, содержащие сахар и глюкозу, которые легко усваиваются организмом.

Таким детям полезно пить натуральные кисло-сладкие соки, компоты из сухофруктов.

Рекомендуются свежие фрукты и ягоды без добавления сахара.

В рацион ребенка следует включать огурцы, капусту, кабачки, помидоры, редис, морковь, тыкву, репу.

Детям, страдающим ожирением 3 и 4 степени, требуется строгая диета.

Запрещаются сахар, сладости, кондитерские изделия, пшеничный хлеб, сдоба, виноград, изюм, а также напитки лимонад, квас, кофе, какао, крепкий чай.

Ограничивают количество круп, картофеля, бобовых, сладких фруктов и соков.
Сахар заменяется ксилитом, количество которого не должно превышать 20—30 г в сутки (в зависимости от возраста).

Пища должна быть отварной, первые блюда — на овощном отваре, но не чаще двух раз в неделю их разрешено готовить на постном мясном или рыбном бульоне

Блюда из мяса и рыбы готовят в виде паровых котлет, биточков, тефтелей.
В качестве гарниров для вторых блюд рекомендуется использовать овощи.
В небольшом количестве допускаются пшенные и гречневые каши.

В питание детей, страдающих ожирением, рекомендуется включать блюда, приготовленные с добавлением пшеничных или ржаных отрубей.

Желательно уменьшить объем первого блюда (100—200 мл), а сладкого (50—100 мл) — в зависимости от возраста.

Суточный рацион ребенка следует распределять таким образом, чтобы основная часть приходилась на первую половину дня.

Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2—3 часа до сна.

Нельзя перекармливать детей — избыточная полнота ведет к раннему ожирению, к сахарному диабету, детской гипертонии и другим заболеваниям.

1-й завтрак:
гречневая каша, сваренная на воде, молоко, яблоко.

2-й завтрак:
салат капустно-яблочный, яйцо, отвар шиповника.

Обед:
щи свежие вегетарианские со сметаной, мясо отварное с овощами, компот из сухофруктов.

Ужин:
рыба отварная с зеленым горошком, винегрет, чай.

На ночь:
стакан кефира.

Салат капустно-яблочный

Ингредиенты
Капуста — 40 г, яблоки — 20 г, сахар — 2 г, растительное масло — 3 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту вымыть, обдать кипятком, нашинковать, смешать с мелко нарезанными яблоками.
Затем добавить сахар и заправить растительным маслом.

СуперКук.РФ

Рыба отварная с зеленым горошком

Ингредиенты
Рыба — 140 г, зеленый горошек — 60 г, лук репчатый — 10 г, масло растительное — 3 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу очистить, нарезать на порционные куски, залить горячей водой и варить 10—15 минут.
Зеленый горошек смешать с мелко нарубленным репчатым луком, заправить растительным маслом.

СуперКук.РФ

Щи свежие вегетарианские со сметаной

Ингредиенты
Капуста — 50 г, картофель — 30 г, морковь — 10 г, лук репчатый — 10 г, масло сливочное —2 г, масло растительное — 2 г, зелень — 3 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель и капусту очистить, вымыть и нарезать кубиками, опустить в кипящий бульон и варить 20 минут.
Затем добавить лук, морковь и варить до готовности.
Подавать со сметаной и зеленью.

СуперКук. РФ

Завтрак:
творог с молоком, морковь тушеная, кофе с молоком (ненатуральный, без сахара).

Обед:
щи вегетарианские, мясо отварное с зеленым горошком, яблоки свежие.

Полдник:
отвар шиповника.

Ужин:
рыба отварная, рагу из овощей.

На ночь:
кефир.

Рагу из овощей с отварным мясом

Ингредиенты
Мясо — 100 г, картофель — 60 г, капуста — 60 г, масло сливочное — 2 г, лук репчатый — 15 г, овощной отвар — 350 мл, масло растительное — 3 г, мука пшеничная — 4 г, морковь — 60 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо промыть, сварить до готовности.
Нарезать на порции.
Приготовленные репчатый лук, петрушку, морковь мелко нарезать, припустить в небольшом количестве воды с маслом.
Картофель нарезать кубиками, добавить мясо, припущенные лук, петрушку.
Морковь залить соусом, приготовленным из подсушенной муки и овощного отвара, залить им овощи с мясом, тушить до готовности.

СуперКук.РФ

Суп перловый с овощами вегетарианский

Ингредиенты
Перловая крупа — 10 г, картофель — 80 г, морковь — 10 г, помидоры — 40 г, лук репчатый — 5 г, петрушка — 5 г, масло сливочное — 5 г, овощной отвар — 350 мл.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовленные морковь, репчатый лук, петрушку мелко нарезать, припустить в небольшом количестве овощного отвара с добавлением масла.
Перловую крупу перебрать, промыть, залить кипящей водой.
Варить до полуготовности (30-40 минут), затем воду слить, крупу залить горячим овощным отваром, варить 20-40 минут, затем добавить петрушку, мелко нарезанные картофель, помидоры, посолить.
Варить до готовности (20 минут).
При подаче посыпать зеленью и заправить сметаной.

СуперКук.РФ

Суп фасолевый на мясном бульоне

Ингредиенты
Мясо — 50 г, вода — 300 мл, фасоль — 20 г, картофель — 60 г, морковь — 10 г, петрушка — 5 г, лук репчатый — 10 г, масло растительное —14 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фасоль перебрать, вымыть, замочить в холодной воде в течение 6—8 часов, затем залить мясным бульоном, варить при слабом огне до размягчения.
Добавить морковь, лук, петрушку, нарезанный кубиками картофель и варить до готовности.
При подаче посыпать зеленью.

СуперКук.РФ

Каша пшенная молочная вязкая с яблоками без сахара

Ингредиенты
Пшено — 50 г, молоко — 100 мл, яблоки — 90 г, масло сливочное — 5 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пшено перебрать, промыть, засыпать в кипящую воду и варить 10—15 минут.
Затем добавить кипящее молоко, соль, яблоки, очищенные и нарезанные дольками, довести до готовности на слабом огне.
При подаче добавить масло.

СуперКук.РФ

Суфле морковно-яблочное без сахара

Ингредиенты
Морковь — 50 г, яблоки — 15 г, молоко — 30 мл, крупа манная — 10 г, яйцо — 1/2 шт. , масло сливочное —5 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь очистить, промыть, нарезать и припустить в небольшом количестве воды, за 10 минут до готовности добавить очищенные и нарезанные кусочками яблоки, затем протереть, добавить молоко, соль.
Довести до кипения, засыпать манную крупу, хорошо вымешать и продолжать варить еще 10 минут.
Массу немного охладить, ввести яичный желток, вымешать.
Белки взбить в густую пену, ввести в морковную массу, осторожно перемешать.
Выложить в смазанную маслом форму и сварить на пару или запечь в духовом шкафу.

СуперКук.РФ

Мясо тушеное

Ингредиенты
Говядина — 100 г, морковь — 20 г, сельдерей — 10 г, лук репчатый — 10 г, томатное пюре — 5 г, масло сливочное — 10 г, раствор соли — 3 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Срезать с мяса лишний жир, смочить раствором соли.
В кастрюле растопить масло положить мясо и обжарить так, чтобы на поверхности мяса образовалась корочка.
Затем положить тонко нарезанную луковицу, морковь, сельдерей или петрушку и продолжать жарить мясо вместе с овощами еще 5—10 минут.
Обжаренное мясо залить наполовину водой или бульоном, добавить томатное пюре и тушить примерно полтора часа.
Готовое мясо должно легко прокалываться вилкой.
После тушения мясо нарезать поперек волокон на тонкие ломтики, сложить в посуду с соком, в котором оно тушилось, и прогреть сновадо кипения.
Подавать с овощами.

СуперКук.РФ

Салат морковный

Ингредиенты
Морковь — 40 г, сахар — 1 г, масло растительное — 2 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь тщательно вымыть, очистить, обдать кипятком, натереть на крупной терке, добавить сахар и растительное масло.

СуперКук.РФ

Суфле из кабачков

Ингредиенты
Кабачки — 225 г, молоко — 30 мл, крупа манная — 5 г, яйцо —1/2 шт., сахар — 3 г, масло сливочное — 3 г, сметана — 15 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кабачки очистить, нарезать мелкими кусочками, потушить в молоке до готовности, взбить, добавить манную крупу и варить еще 5-10 минут, после чего остудить, добавить желток, масло, сахар, немного соли.
Взбитый в пену белок осторожно перемешать, выложить в смазанную маслом форму и отварить на водяной бане.
При подаче полить сметаной.

СуперКук.РФ

Яичница с помидорами

Ингредиенты
Яйца—2 шт., помидоры — 75 г, масло растительное—5 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры нарезать небольшими ломтиками, обжарить в масле, залить яйцами и запечь в духовке.

СуперКук.РФ

Рагу из кролика с овощами

Ингредиенты
Кролик —140 г, картофель —150 г, морковь — 75 г, лук репчатый — 7 г, томатная паста — 5 г, мука пшеничная —3 г, масло сливочное — 3 г, масло растительное — 5 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовленную тушку кролика разрубить на куски, залить горячим бульоном или водой, добавить томатную пасту и тушить 30—40 минут.
Затем бульон слить и приготовить на нем соус (развести пассерованную муку и кипятить 5—7 минут).
Картофель, морковь, лук слегка обжарить, соединить с тушеным кроликом, залить соусом и прогреть в духовке 15—20 минут.

СуперКук.РФ

Биточки с отрубями паровые

Ингредиенты
Мясо говяжье — 80 г, молоко — 20 мл, подготовленные отруби — 15 г, масло сливочное — 4 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовка отрубей: отруби замочить в кипятке в соотношении воды и отрубей 1:4 или 1:5, выдержать в посуде с закрытой крышкой на водяной бане в течение 20-40 минут.
Мясо нарезать кусочками, провернуть через мясорубку, добавить молоко, подготовленные пшеничные отруби, сливочное масло, тщательно перемешать, сформовать биточки и отварить их на пару в течение 20—25 минут.

СуперКук.РФ

Пудинг овощной с отрубями

Ингредиенты
Капуста цветная — 80 г, картофель — 40 г, морковь — 40 г, отруби пшеничные — 10 г, яйцо — 1 шт., молоко — 40мл, масло сливочное — 5 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Цветную капусту вымыть, разделить на листья, отделить кочерыжку, кочешки промыть, мелко нарубить.
Листья промыть, нарезать соломкой.
Черенки листьев и кочерыжку пропустить через мясорубку.
Подготовленную капусту смешать с подготовленными отрубями, нашинкованной соломкой морковью, нарезанным кружочками картофелем, тщательно перемешать, выложить на сухой противень и запекать в духовке в течение 30 минут (примерно через 20 минут после начала запекания массу осторожно перемешать).
Яйцо развести молоком, добавить растопленное масло, взбить и вылить на поверхность пудинга, после чего запекать еще 10—15 минут.

СуперКук.РФ

Каша гречневая с отрубями

Ингредиенты
Гречневая крупа — 50 г, отруби пшеничные — 50 г, лук репчатый — 30 г, масло сливочное — 10 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Гречневую крупу перебрать, подсушить на сковороде, всыпать в подсоленную воду и варить до готовности.
Репчатый лук нашинковать, слегка обжарить.
Пшеничные отруби обжарить до красноватого цвета (не пережаривать).
При подаче соединить с луком и кашей.

СуперКук.РФ

Хлеб с отрубями

Ингредиенты
Мука пшеничная — 60 г, отруби пшеничные — 10 г, сахар — 3 г, вода — 30 мл, дрожжи — 3 г, масло сливочное — 3 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В теплой воде с добавлением сахара развести дрожжи, оставить в теплом месте на 1—2 часа, пока дрожжи не начнут пениться, затем добавить оставшуюся воду, сахар, соль, муку, смешанную с отрубями;
хорошо вымесить, добавить масло, еще раз хорошо вымесить и поставить в теплое место;
в процессе брожения 2—3 раза тесто обминать.
Готовое тесто раскатать, нарезать полосками, сплести из них косички и оставить на 10 минут в теплом месте, после чего смазать поверхность молоком и выпекать в духовом шкафу в течение 20—40 минут.

СуперКук.РФ

Запеканка из капусты и отварного мяса

Ингредиенты
Капуста белокочанная — 100 г, молоко — 20 мл, отруби пшеничные — 10 г, яйцо — 1/3 шт., мясо говяжье — 60 г, сыр — 5 г, масло растительное — 1 г, масло сливочное — 4 г.

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту вымыть, очистить, нашинковать, потушить в молоке почти до готовности, затем при помешивании всыпать сухие отруби и тушить еще 5—10 минут, немного охладить, добавить сырые яйца, тщательно перемешать.
Половину полученной массы выложить на противень, сверху положить фарш из отварного, пропущенного через мясорубку и слегка поджаренного мяса, сверху покрыть оставшейся капустной массой.
Посыпать тертым сыром, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовом шкафу до готовности.
При подаче полить растопленным сливочным маслом.

СуперКук.РФ

предыдущая страница              следующая страница >

Аренда серверов. Хостинг сайтов. Доменные имена:

Новые сообщения C — redtram:

Новые сообщения C — thor:

Стол 8 Ресторан Стол 8 Ресторан

Стол 8 Любимые блюда

Fish & Chips	свежая жареная рыба до золотистой корочки, подается с картофелем фри	См $11,95 Lg $12,95
Тарелка Cocoila	тертое маринованное мясо по-португальски, подается с картофелем фри и рисом	13,95 $
Французский мясной пирог	домашний мясной пирог с картофельным пюре	9,25 $
Португальский стейк	Стейк из филе на 8 унций, приправленный красным острым перцем и чесноком, с яйцом, подается с рисом и картофелем фри	14,95 $
Свинина Бифана	свинина, приправленная пассерованным луком и красным острым перцем, подается с картофелем фри	12,95
Цыпленок Мозамбик	обжаренная курица в нашем восхитительном мозамбикском соусе, подается с картофелем фри и рисом	13,95 $
Курица-гриль	Курица-гриль, идеально приправленная, подается с картофелем фри и рисом	13,95 $
Цыпленок терияки	курица терияки поверх белого риса	11,95 $
Хрустящие куриные котлеты	четыре хрустящих куриных филе с картофелем фри	10,95 $

Суп дня

Обратитесь к своему серверу

4,25 $

Субмарина

Филадельфийский стейк и сыр	стейк и сыр на свежей булочке, подается с картофелем фри	9,95 $
Курица по-калифорнийски	курица-гриль с беконом, сыром ранч и сыром чеддер на свежей булочке, подается с картофелем фри	9,95 $
Тунец	тунец или индейка на ваш выбор в свежем ролле, подается с картофелем фри	8,95 $

Бутерброды

Б. Л.Т.	копченый бекон, листья салата, помидоры и майонез на белом хлебе, подается с картофелем фри	7,95 $
Б.Л.Т. Сырный рулет	бекон, листья салата и помидоры на домашней сырной булочке, подается с картофелем фри	8,95 $
Курица-гриль	куриная грудка на гриле, идеально приправленная специями, подается с португальским рулетом и картофелем фри	9,95 $
Кокойла	выдержаны до совершенства. Рубленое мясо по-португальски, подается в португальском рулете с картофелем фри	10,95 $
Филейный стейк	говяжья вырезка, стейк весом 8 унций, подается на португальском ролле и картофеле фри	12,95 $
Свинина Бифана	Котлеты из свинины по-португальски, подаются на португальском рулете с картофелем фри	9,95 $
Хот-дог	Подается с чипсами	2,95 $
Расплав тунца	свежий тунец с сыром, приготовленный на гриле и расплавленный на хлебе по-техасски, подается с картофелем фри	7,95 $
Клуб Чиз Бургер	подается на двойном слое белого тоста с беконом, листьями салата, помидорами, майонезом и картофелем фри	11,95 $
Куриный клуб	подается на двойном слое белого тоста с беконом, листьями салата, помидорами, майонезом и картофелем фри	12,95 $

Роллы

Ролл с хрустящей курицей по-мозамбикски	хрустящий цыпленок в мозамбикском соусе, смешанный с рисом, в обертке, подается с картофелем фри	11,95 $
Калифорния	хрустящая курица с беконом, ранч, листьями салата, помидорами и сыром чеддер, подается с картофелем фри	11,95 $
Стейк и сыр	стейк из филе с сыром в лепешке из мучной лепешки, подается с картофелем фри	11,95 $
Какойла	маринованное рубленое мясо с красным острым перцем и картофелем фри	11,95 $
Хрустящий цыпленок Баффало	жареный цыпленок или хрустящий буйвол в обертке из четырех лепешек, подается с картофелем фри	10,95 $

Бургеры

Стол 8 Бургер	5 унций говядины ангус, подается с картофелем фри на домашней сырной булочке с майонезом, листьями салата и помидорами	10,95 $
Бургер с сыром и беконом на гриле	8 унций говядины Ангус, расплавленной в сэндвич с сыром на гриле с беконом, подается с картофелем фри	10,95 $
Португальский бургер	8 унций говядины ангус, подается на объемной булочке с яйцом и красным перцем, подается с картофелем фри	10,95 $
Чизбургер	Подается с картофелем фри	7,95 $

Пускатели

Куахог Новой Англии	куахог с начинкой	4,25 $
Нежное куриное филе	4 восхитительных куриных филе в остром соусе из баффало, подаются с соусом для макания на ваш выбор	7,50 $
Кесадилья с курицей	Мучные лепешки с курицей-гриль, плавленым швейцарским сыром, американским сыром и чеддером	8,50 $
Кесадилья с сыром	Мучные лепешки с тремя видами сыра: американский, чеддер и швейцарский	5,95 $
Кесадилья со стейком и сыром	Мучные лепешки со стейком и американским сыром, швейцарским сыром и чеддером	8,50 $

Салаты

Домашний салат	свежий салат айсберг, подается с перцем. помидоры, лук и огурцы	6,25 $
Салат с курицей или салат с тунцом	наш домашний салат с маринованной курицей-гриль или тунцом	8,95 $

Клубные сэндвичи

На ваш выбор индейка, курица, гамбургер или B.L.T.

Все клубные сэндвичи подаются на белых тостах, двойных слоях с беконом, листьями салата, помидорами, майонезом и картофелем фри

8,00 $

Напитки

FRAPPES – Шоколад, Кофе, Ваниль	4,95 $
Сода	1,95 $
Горячий холодный чай	1,95 $
Сумол – апельсин, маракуйя и ананас	2,75 $
Вода	1,50 $
Кофе	2,25 $
Чай	2,25 $

Здоровое меню и блины — Стол 8 РесторанТаблица 8 Ресторан

Белковый омлет

Омлет Power House	Помидоры, грибы, шпинат с домашним картофелем фри и тостами	7,50 $
Вегетарианский омлет	Лук, помидоры, зеленый перец, грибы, брокколи, подается с картофелем фри и тостами	7,95 $
Стейк и сырный омлет	Подается с картофелем фри и тостами	9,95 $
Зеленый омлет	Зеленый перец, шпинат, брокколи и петрушка	7,50 $

Белковые скремблеры

Вегетарианский скремблер	Лук, помидоры, зеленый перец, грибы, брокколи, подается с картофелем фри и тостами	7,25 $
Скремблер Попай	Шпинат с картофелем фри и тостами	7,25 $
Вестерн Скремблер	Ветчина, лук, зеленый перец, подается с картофелем фри и тостами	7,25 $
Мексиканский скремблер	Лук, помидоры, зеленый перец, подается с картофелем фри и тостами	7,25 $

Фруктовые и сладкие блинчики

Блинчик — это очень тонкий блинчик, завернутый в фрукт или шоколад на ваш выбор. добавить $ 1,00 для дополнительных начинок.

Фруктовый креп	С начинкой из сезонных фруктов: виноград, бананы, апельсины, клубника и взбитые сливки	6,00 $
Клубника или черника	Клубника или черника в теплом блинчике со взбитыми сливками и сахарной пудрой	3,75 $
Яблочный креп	Яблоки и взбитые сливки с сахарной пудрой	3,75 $
Блинчики с корицей	Простые блинчики с корицей и взбитыми сливками	3,50 $
Шоколад или M&Ms Crepe		3,75 $
Шоколад и банан		3,75 $
Шоколад и клубника		4,50 $

Блинчики для завтрака

Блинчик — это очень тонкий блинчик, завернутый в яйцо и по вашему выбору мясо или овощи.

БУЧ диета на неделю – чередование белков и углеводов

Чтобы правильно определиться с выбором диеты, необходимо учесть индивидуальные особенности организма: вес, рост, здоровье. Для этого учеными диетологами разработана специальная система питания, которая подразумевает чередование белково-углеводных дней. Была создана БУЧ диета на неделю и на другие сроки для того, чтобы сбросить лишний вес без вреда для здоровья.

Содержание

1. Вегетарианская диета, ее разновидности
2. Плюсы и минусы строгой диеты
3. Белковая диета Пьера Дюкана для вегетарианцев
4. Вегетарианское БУЧ меню на неделю
5. Особенности веганской диеты
6. Особенности диеты БУЧ Елены Малышевой
7. Заключение

Вегетарианская диета, ее разновидности

Чтобы грамотно распланировать свое питание, переходя на растительную диету, нужно разобраться в природе этого явления. Ошибочным является представление о том, что вегетарианское питание исключает только мясо КРС, птицы и рыбу. Все зависит от вида щадящей диеты.

Классифицируя продукты, которые разрешают или убирают из меню, можно составить следующую таблицу:

Менее популярными в России являются полотарианство (разрешает употребление птичьего мяса) и флекситарианство, позволяющее употреблять мясные продукты в исключительных случаях (праздники, заболевания).

Изучив таблицу, вы поймете, какой вид диеты вам необходим.

Плюсы и минусы строгой диеты

Вегетарианство по своей сути напоминает христианские посты, запрещающие в дни воздержаний кушать мясные и рыбные продукты, но не исключающие из рациона яйца и молоко. Этот вид диеты подходит даже тем людям, кто впервые расстается с мясом.

Начинать похудение лучше с ово-лактовегетарианства, постепенно переходя к веганству.

Резкий отказ от животных продуктов может негативно отразиться на физическом и эмоциональном состоянии организма.

Польза вегетарианского питания неоценима. Несмотря на то, что растительные продукты низкокалорийные, но они богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Отказ от приема продуктов, содержащих один белок, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и укрепляет иммунитет.

Вегетарианцы реже страдают онкологическими заболеваниями. Растительная диета способствует снижению сахара в крови и помогает нормализовать кровяное давление.

Очищая организм от вредных шлаков, вегетарианство улучшает работу желудочно-кишечного тракта в целом. А это дает легкость всему телу и заряжает отличным настроением.

Но есть и определенные минусы у вегетарианской диеты. Сокращение или полное исключение углеводов и белков приводит к нехватке кальция в организме. В результате волосы становятся истонченными и ломкими, а кости хрупкими. Повышается свертываемость крови, а это приводит к образованию тромбов. А холестерин, наоборот, снижается.

Это важно! Не стоит пользоваться вегетарианской диетой детям и пожилым людям, а так же беременным женщинам и кормящим мамам. Но если возникнет такая необходимость, то нужно обязательно обратиться за консультацией и советами специалиста.

Белковая диета Пьера Дюкана для вегетарианцев

Когда вы готовы полностью отказаться от употребления в пищу мясо, рыбу, молоко и их производные продукты, нужно составить подробное меню на неделю. Но с чего начать?

Самым беспроигрышным вариантом будет обращение к теории и практике специалистов. Одним из ведущих диетологов в мире, который разработал белковую диету для вегетарианцев, является французский доктор Пьер Дюкан. Он разработал уникальную систему для похудения.

• Crockpot Brown Sugar Cola Cola Hear
• Зеленая фанатичная каперола с царапины
• Кассерола сладкого картофеля
• Sage Spatcharing
• Sugared Cranberies
• Spatchccock
• 333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333н. ! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

  Как зажарить индейку — узнайте простые способы идеально зажарить индейку. Пошаговая инструкция от начала до конца.

  • ▢ 10 фунтов индейки
  • ▢ ½ стакана сливочного масла (несоленого)
  • ▢ 1 лимон (с цедрой и соком)
  • ▢ 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна (нарезанных)
  • ▢ 2 чайных ложки по вкусу 1 чайная ложка перца (или по вкусу)
  • ▢ 8 веточек тимьяна (свежего)
  • ▢ 1 луковица (четвертинки)
  • ▢ 10 зубчиков чеснока (очищенных)

  Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

  • Разогрейте духовку до 350°F.

  • В небольшой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавьте в масло цедру и сок лимона и чайную ложку тимьяна и перемешайте. Отложите.

  • Удалите потроха из полости индейки. Я также обычно обрезаю часть лишнего жира вокруг шеи индейки. Промокните кожу насухо бумажными полотенцами, это способствует подрумяниванию и хрустящей корочке.

  • Сначала вам нужно положить лук, сельдерей и морковь на дно решетки для запекания, а затем поместить решетку сверху. Поместите индейку на решетку для запекания. Подверните кончики крыльев под тело индейки, это поможет стабилизировать индейку при разделке, а также облегчит вырезание грудки. Свяжите ножки мясным шпагатом.

  • Смажьте индейку смесью сливочного масла с травами и щедро приправьте солью и перцем.

  • Накройте индейку алюминиевой фольгой и поставьте противень в предварительно разогретую духовку. Варить под крышкой 2 часа.

  • Снимите алюминиевую фольгу и поместите индейку обратно в духовку. Запекайте еще 1,5 часа. Используйте термометр для мяса, чтобы узнать, когда индейка будет готова. Когда термометр вставлен в грудь, он должен показывать 165°F, а в бедре — 180°F.

  • Переложите индейку из жаровни на разделочную доску и накройте алюминиевой фольгой. Дайте ему отдохнуть в течение 20 минут, прежде чем нарезать и подавать.

  • Жаровня 11 x 15 дюймов с подставкой для жарки

  • Мгновенный термометр для мяса

  Для этого рецепта индейка должна быть разморожена . Прочтите раздел выше, чтобы узнать, как приготовить замороженную индейку.

  Время приготовления для запекания индейки :

  фунтов

  Вес индейки	Порции	Время обжаривания
  10-18 фунтов	Менее 10 человек	от 3 до 3,5 часов
  18-22 фунта	10-15 человек	от 3 ½ до 4 часов
  22-24 фунта	16-20 человек	от 4 до 4,5 часов
  24-29	более 20 человек	от 4 ½ до 5 часов

  Внутренняя температура:  Чтобы действительно проверить готовность мяса, используйте быстродействующий термометр для мяса. Не идите на цвет кожи. Индейка готова, когда внутренняя температура бедра достигает 165 градусов по Фаренгейту. Убедитесь, что термометр не касается кости.

  Порция: 1 порция Калории: 754 ккал (38 %) Углеводы: 4 г (1 %) Белки: 129 г (258 %) Жиры: 23 г (35 %) Насыщенные жиры: 10 г (63 %) Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 410 мг (137%) Натрий: 1254 мг (55%) Калий: 1401 мг (40%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 1 г (1%) Витамин А: 589МЕ (12%) Витамин С: 11 мг (13%) Кальций: 86 мг (9%) Железо: 5 мг (28%)

  Примечание. Для вашего удобства питание рассчитывается автоматически. Там, где это уместно, мы рекомендуем использовать ваши собственные расчеты питания.

  Первоначально опубликовано в ноябре 2014 г. Обновлено с добавлением дополнительной информации.

  Губернатор Алабамы запрещает шерифам брать средства, предназначенные для питания заключенных0033 Новости

• управляющий
• Генеральный прокурор
• Национальный
• Домоноске
• антрекены
• Айви
• тюремная еда
• округ Этова
• округ Морган
• шерифы

Поделиться 

Губернатор штата Алабама Кей Айви собирается запретить шерифам прикарманивать средства на питание заключенных. Бутч Дилл / AP

Губернатор Алабамы принял решение запретить тюремным продовольственным фондам набивать карманы шерифов. Раньше шерифы могли оставлять себе лишние деньги после оплаты питания заключенных. Во вторник губернатор Кей Айви распорядился, чтобы деньги больше не поступали «лично шерифам». Вместо этого любой избыток пойдет в общий фонд округа или на счет, открытый для официального использования шерифом.

«Государственные средства должны использоваться для общественных целей», — говорится в заявлении республиканца г-жи Айви. «Это так просто.»

Практика, начатая во время Великой депрессии, была поддержана в 2008 году постановлением тогдашнего генерального прокурора Троя Кинга, который заявил, что «шериф может удерживать любой излишек от пособия на питание в качестве личного дохода», отметив, что «большинство шерифов в государство годами сохраняло надбавки на питание для личного дохода».

В 2011 году другой генеральный прокурор, Лютер Стрейндж, опроверг мнение Кинга, постановив, что «ни шериф, ни округ не могут использовать излишки для каких-либо целей, кроме будущих расходов на питание заключенных». Офис Айви на этой неделе отменил политику 2008 года и заявил, что вместо этого штат должен следовать мнению Стрэнджа.

Критики заявили, что такая практика поощряла жестокое обращение с заключенными. В прошлом году Камила Домоноске из NPR сообщила о шерифе округа Этова в Алабаме. «Избиратели в Алабаме потеряли аппетит к шерифу, который лично заработал сотни тысяч долларов, предназначенных для покупки еды для заключенных в тюрьме округа Этова. Шериф Тодд Энтрекин проиграл свою предвыборную кампанию во время республиканских праймериз во вторник», — написал Домоноске. .

«На пресс-конференции в марте Энтрекин подтвердил, что он лично получил сотни тысяч долларов за счет сокращения затрат на тюремные кухни. недовольны едой, которую им подают», — и призвали штат принять закон, запрещающий шерифам брать деньги в качестве личной выгоды.

Журналисты также отметили, что Энтрекин купил пляжный домик за 740 000 долларов. На своей пресс-конференции Энтрекин отрицал наличие связи между его доходом в сотни тысяч долларов от тюремной кухни и покупкой недвижимости, отметив, что доход его жены также был учтен в ипотеке», — продолжил Домоноске.

Диета Елены Малышевой для похудения — меню на неделю бесплатно | topblog.space

01.03.2022

Если раньше Елена Малышева была просто ведущей телепрограммы о здоровье, то сегодня в интернете ищут различную информацию, связанную с диетами, составленными конкретно самой Малышевой. #диета #похудение #продуктыпитания

Поэтому если вы хотите прислушаться к мнению этого человека, то ознакомьтесь со статьей.

Диета Малышевой – «как и почему»

Во-первых, нужно сказать, что она предназначена не для тех людей, которые решили следовать какому-то определенному рациону питания строго в течение недели.

Диета Малышевой для похудения рассчитана на месяц, то есть, четыре недели. И если вы готовы в такой срок следовать строгим советам, не добавляя ничего лишнего в свой рацион, то диета Малышевой не принесет вам массу дискомфорта. К тому же, нас никто не отправляет на голодовку – меню будет вполне насыщенным, да еще и вкусным!

Если вы ищите способ для «экстренного» похудения за неделю, то эта информация вряд ли вам пригодится. Лучше тогда прочитать эту статью — Как похудеть на 5-7 кг за неделю без диет в домашних условиях?

Преимущество составленного нами меню заключается в том, что если ему следовать в течение четырех недель, то обратно сброшенные килограммы к вам точно не придут, еще один плюс – это то, что оно не строгая.

Сколько нужно есть на диете Малышевой?

Итак, в день нам нужно будет, так сказать, шесть раз садиться за стол. Но это не значит, что каждый наш прием пищи будет невероятно насыщенным и шикарным. Например, в завершении дня придется ограничиться только один стаканом кефира. И самое главное – никаких перекусов.

Перекусы – это основной противник для нашего здоровья и похудения. Только строго следуя рекомендованному питанию, вы сможете прийти к победному результату.

Диета Малышевой — меню на неделю бесплатно

Что будем есть в понедельник?

• На завтрак нам нужно будет сваривать немного гречневой каши. Не более двухсот грамм. Чтобы немного приукрасить завтрак, можно съесть сто грамм салат из морковки, вдобавок еще и одно яйцо, приготовленное вкрутую. Салаты не пичкайте приправами – строго нерафинированным маслом. Любителям фруктов разрешены только яблоки с утра в кол-ве 1 штуки.
• На ланч. В это время мы насытимся исключительно одним легким блюдом – творожной запеканкой. Внимание! Жира в нем должно быть не более 130 грамм. Состав: мука, минимум манки. Не сахарите блюдо.
• Какое меню на обед приготовила для нас домашняя диета Малышевой? В обед можно съесть сто грамм мяса – желательно говядины, и строго пропаренной. Чтобы сделать мясо повкуснее, добавим к нему пару яичных желтков. И напоследок съедим немного цветной капусты – 200-250 грамм предел. Никакого кофе, чая, соков. Только отвар шиповника.
• Полдник. От любых, даже низкокалорийных блюд нужно отказаться. Съедим только грейпфрут. Причем не самый большой! Умеренного размера.
• Ужин. Сытным у нас особо ужин не будет. Обойдемся мы только 150-160 граммами тушеной капусты и кабачками – кабачков будет совсем немного (40-50 грамм). Порадуем себя вечером мы еще и запеченным яблоком – можно посыпать корицей блюдо.

Чем порадуем себя во вторник

• Завтрак. Молочную кашу есть нельзя, а вот овсяную – пожалуйста, но без молока. Чтобы блюдо не было совсем безвкусным, добавьте в кашу чуточку ягод. В качестве напитка – обезжиренное молоко.
• Ланч. Порадуем себя исключительно одним салатом – не более двухсот грамм. Состав салата: свекла и чернослив. Для заправки можно использовать только растительное масло.
• На обед. Опять же, мясо – 70 грамм куриной грудки (исключительно вареной!). Нежирный плов (мясо не добавляем в него). Салат делаем самый простейший: за основу помидоры и капуста. Заправка – строго растительное масло! Ни чая, ни кофе. Пьем также шиповник.
• Полдник. Обойдемся без фруктов. Съедим один стакан биойогурта, вдобавок сто грамм творога (но без жира).
• Ужин, как гласит нам диета Малышевой меню на неделю,  будет не особо шикарным. Приготовим для себя немного рыбного филе, украсив его двумя желтками яйца. Салатов не будет, но зато можно отварить зелень и фасоль.

Что съедим в среду?

• Завтрак. В среду мы неплохо порадуем себя с утра. Можно будет и омлет из молока сделать (на пару), и два белка от яиц съедим (без желтка). Салат сделаем самый легкий. Состав прост: яблоко и морковь. Салатика не более ста грамм!
• Ланч. Несытный, но полезный – яблоко в кол-ве одной штуки.
• Обед. Варим немного грудки, варим суп и фасоль. Что касаемо супа, запрещено два ингредиента: мясо, картофель.
• Полдник. Будем тушить после обеда, а именно морковь (50 грамм) и капусту (100 грамм). Украсим свой полдник кусочками яблока.
• Ужин. Очень и очень минимальный. Только творог – не более 150 грамм. Можно и не обезжиренный, но жира должно быть минимум.

Составляем меню на четверг

• Завтрак. Впервые на завтрак порадуем себя отварным кусочком говядины, но только пятидесяти граммами. Зеленого горошка можно в два раза больше. Пару кусочков ржаного хлебца разрешается.
• Ланч. Только одно блюдо – винегрет. 140-150 грамм максимум. Украсим блюдо ложечкой масла и хлебцами (два кусочка).
• На обед. Мяса не будет в обед, но зато будет отварная рыба в количестве 100 грамм. Съедим еще пятьдесят грамм морковки и в два раза больше тушеной капусты. Пьем все тот же шиповник.
• Полдник. Мало, зато питательно – яблоко небольшого размера. Да, диета Елены Малышевой на неделю бывает немного строгой.
• Ужин. Приготовим одно блюдо – запеканку. Какой состав? Морковь, 100-1500 гр. белка яиц и творог в таком же количестве.

Пятница – идем к финишу!

• Завтрак. Будет не особо вкусным для кого-то, но питательным. Съедим сотню грамм геркулесовых хлопьев, а в качестве напитка возьмем четверть сотни грамм сухофруктов.
• Ланч. Все также одно блюдо, на этот раз овощное пюре в общей сложности 300 грамм. Состав: кабачки и баклажаны.
• Обед. Без мяса, но с вареной рыбой (100 грамм.). Также порадуем себя овощным рагу, которого будет в два раза больше. После обеда проходит полчаса, и мы выпиваем шиповник.
• Полдник. Более насыщенный, чем раньше! Позволим себе не мясной плов 100-1500 грамм, рис и овощи в количестве сто грамм.
• Ужин. Все тот же творог с жирностью не более 2% (желательно еще меньше). Количество – 140-150 грамм.

Меню на субботний день

• Завтрак. Будет он у нас достаточно разнообразный – одно яйцо в крутую, сорок грамм горошка и такое же количество сыра.
• Ланч. Запекаем картошку, едим около 90-100 грамм квашенный капусты, в качестве приправы которой будет лук.
• На обед. Вновь порадуем себя мясом – на этот раз куриным филе в сто граммовом кол-ве. Съедим также суп из гороха – 150 грамм. Без овощей не обойдется обед – тушим кабачки и морковь (90-100 гр. будет достаточно).
• Полдник. Строго овощи, а точнее салат из них в кол-ве двухсот грамм. В качестве заправки используем сметану.
• Ужин. Опять ужин у нас не особо приятный, но полезный. Съедим запеченную цветную капусту – 200-2500 грамм и творог, но на этот раз строго обезжиренный в количестве сорока грамм.

Воскресенье – меню на финальный день!

• Завтрак. Придется довольствоваться сваренной перловкой, но дабы совсем не мучить себя, порадуемся еще и двухсот граммами тушеной морковки и съедим яблоко в количество пятидесяти грамм.
• Обед. В качестве мяса съедим вареной говядины (70 грамм), украсим блюдо тушенной капустой (ее можно в два раза больше). В качестве вкусности на обед подойдет зеленое яблоко (не сильно большое).
• Полдник. Никаких блюд, фруктов, только творог, да еще и без жира – максимум сто грамм.
• Ужин. Немного рыбки (100 грамм), приготовленной на пару. Два яйца без желтка и отваренной фасоли (100, максимум 150 грамм).

Отзывы и результаты о диете Елены Малышевой

В интернете действительно огромное количество отзывов о диете Малышевой,  и практически все они положительные. Есть конечно и отрицательные отзывы, но лично мое мнение, это исключительно из-за не правильно выполненных рекомендаций по питанию. Также не стоит забывать, что у каждого разное телосложение и организм одну и ту же пищу воспринимает по разному. Хотелось бы добавить, что диета Малышевой одна из популярных и действенных на сегодняшний день.

Рассчитывать на быстрое избавление от лишнего веса не стоит, а вот постепенное и стремительное похудение гарантировано — диета Елены Малышевой для похудения на неделю является известной за счет действенности, а не быстрого результата. Самое главное, что лишний вес действительно нас покинет, пусть и не сразу.

Поделиться в социальных сетях

Вам может понравиться

Диета Елены Малышевой – меню, отзывы, результаты, советы

Автор диеты – доктор медицинских наук, профессор, дипломированный кардиолог и популярная телеведущая Елена Малышева. Ее диета – это долгосрочная система похудения, основанная на принципах здорового питания и снижении калорийности пищи. Елена Малышева считает, что эффективное похудение возможно при соблюдении следующих правил:

• количество приемов пищи – не менее четырех, а лучше пять-шесть раз в сутки, голодать нельзя. В итоге стимулируется работа кишечника и успевают расходоваться получаемые с пищей калории;
• частое питание предупреждает появление чрезмерного аппетита и отвечает потребностям организма;
• объем каждого приема пищи должен составлять один стакан (200-250 г), что соответствует нормальному размеру человеческого желудка. Съедая стакан еды в каждый прием пищи, можно постепенно добиться уменьшения размера желудка – тогда чувство насыщения приходит с меньшим количеством еды, что, в свою очередь, нормализует аппетит;
• надо выпивать в сутки не менее 2 л чистой негазированной воды.

Кроме перечисленных правил, худеющим на диете Елены Малышевой нужно придерживаться следующих принципов питания:

•  ежедневный подсчет калорий. Калорийность суточного рациона в начале диеты должна составлять 1200 ккал с последующим снижением до 1000, а иногда и до 800 ккал;
• тщательное пережевывание пищи. Рекомендуется каждую отправленную в рот порцию пережевывать не менее 18 раз. Благодаря этому облегчается работа желудка и исчезает риск переедания;
• сладкое в рационе. Малышева утверждает, что глюкоза необходима для нормальной работы мозга, а недостаток сладких продуктов вызывает депрессию или агрессию. Однако не стоит вводить сладкое в рацион каждый день и в большом количестве;
• запрет на фрукты и углеводную пищу по вечерам;
• разгрузочные дни каждую неделю. Короткие периоды резкого уменьшения калорийности стимулируют похудение;
• ежедневные умеренные физические нагрузки. Во время диеты Малышевой не рекомендуется посещать тренажерный зал, более полезны спортивная ходьба, аквааэробика и прогулки быстрым шагом;
• сведение к минимуму соли в рационе.

В Интернете действует специальный сервис, связанный с питанием по диете Елены Малышевой и ею же созданный. Сервис работает под руководством Малышевой, доступен по адресу dietamalyshevoy.ru. Желающим за определенную плату высылают набор готовой еды на четыре недели. Он рассчитан на четыре приема пищи в день, продукты подобраны согласно принципам диеты и сбалансированы. Часть блюд в наборе в замороженном состоянии и готовятся непосредственно перед едой, другие просто заливаются горячей водой, как мюсли.

Источник: depositphotos.com

Достоинства диеты Елены Малышевой

Диета Елены Малышевой довольно эффективна: при соблюдении рекомендаций вес снижается в среднем на 3,5 кг в неделю, а после окончания диеты лишние килограммы не возвращаются.

Нет строгих ограничений в выборе продуктов, поэтому составить рацион достаточно просто и не приходится отказываться от любимых блюд.

Благодаря дробному питанию формируются здоровые пищевые привычки, снижается аппетит.

Недостатки и противопоказания диеты Елены Малышевой

Диета Елены Малышевой низкоуглеводная, ее нельзя назвать вполне сбалансированной. Таких диет не рекомендуется придерживаться в течение длительного времени.

Еще один минус данной системы питания – необходимость постоянно подсчитывать калорийность пищи и вес порций (200-250 г).

Строгих противопоказаний диета Елены Малышевой не имеет. Она не рекомендуется людям с заболеваниями пищеварительной системы, спортсменам, беременным и кормящим женщинам. Лицам с хроническими заболеваниями предварительно следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Какие продукты разрешены?

В меню преобладают низкокалорийные, нежирные продукты. В рационе должно быть достаточное количество овощей: капуста (любые виды), спаржа, помидоры, огурцы, лук, редиска, перец, баклажаны, артишоки.

К разрешенным относятся также обезжиренные молочные продукты, постное мясо, нежирная рыба, овощные бульоны, злаковые каши и цельнозерновые продукты, грибы, травы и специи, лимонный сок, овощные соки.

Из напитков разрешены минеральная столовая вода, чай и кофе без сахара.

Какие продукты запрещены?

Одно из важных правил диеты Елены Малышевой – уменьшение в пище количества соли. Еду недосаливают или вообще не солят. Кроме того, не разрешается есть соленые продукты (соленые орешки, рыбу и т. д.).

В список запрещенных продуктов попали жирные сорта мяса и рыбы и вообще жиры животного происхождения, шлифованный рис, хлебобулочные изделия (кроме цельнозерновых), сливочное масло, сахар, свекла, морковь, соусы, сладкие газированные напитки, фастфуд.

Меню диеты Елены Малышевой

Пример меню на один день:

Полезные советы

Совет 1. Овощные салаты можно чередовать с салатами из зелени.

Совет 2. Ужин должен быть не позднее 19.00.

Видео с YouTube по теме статьи:

Знаете ли вы, что:

Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.

Диета Елены Малышевой: советы, правила и меню

Диет очень много. Тем, кто буквально помешан на похудении, предоставляется огромное поле для деятельности. Пожалуй, всякими специальными программами и за всю жизнь не перепробуешь.

А вот диета Елены Малышевой в последнее время очень популярна. Отзывы женщин, испытавших это на себе, говорят о том, что эта система питания позволяет добиться желаемого эффекта и удержать фигуру в норме.

Характеристики

Какую тайну открыла миру Елена Малышева? Диета для похудения, как и все остальные, основана на исключении из рациона определенных продуктов. В крайних случаях использование этих компонентов должно быть сведено к минимуму.

Итак, вам нужно будет выбросить:

— картофель во всех его проявлениях;

— мука;

— Сахар;

— сладкие пироги, булочки, печенье и др.;

— рис;

— свекла;

— морковь;

— Духи.

Продукты, содержащие жиры животного или растительного происхождения, следует употреблять как можно меньше. С солью тоже не нужно усердствовать.

Тем, кто хочет добиться желаемого за 1-2 недели, лучше сразу отказаться от такой системы, как диета Елены Малышевой – отзывы стройных женщин указывают на то, что здесь результата следует ждать 2, а то и 3 месяца. Но какой будет эффект! Вы не только увидите значительные улучшения в своей фигуре, вы также улучшите свое тело, и ваше самочувствие значительно улучшится. К тому же эффект сохраняется до двух лет!

правила

Диета Елены Малышевой, отзывы о которой чаще всего встречаются положительные, основана на трех основных правилах. Во-первых, голодать нельзя ни в коем случае. В день следует принимать в пищу 5 раз, но вводить небольшими порциями. Так, в 8 часов можно завтракать, в 12-13 — обедать, в 18-19 — ужинать. Между основными приемами пищи стоит добавить второй завтрак (через 2 часа после первого) и перекус (за 2 часа до ужина).

Во-вторых, прежде чем составлять меню, посчитайте, сколько калорий вам нужно получить. Сегодня вы легко найдете специальный калькулятор. Здесь есть одно «но». Перед подсчетом вам нужно будет ввести свои данные: рост, вес, пол, возраст и т.д. Однако в «вес» стоит вписать то число, к которому вы стремитесь, а не то, которое вы видите в данный момент на Весы.

В-третьих, настройтесь на правильный прием пищи. Необходимо, чтобы полученные калории тратились на энергию и здоровье, а не на жировые отложения. Для этого следует заниматься аутотренингом, говоря себе, что все съеденное пойдет только на пользу.

Продукты |

При желании вы можете приобрести набор продуктов для этой диеты, предназначенный для питания в течение одного месяца. Он поставляется в двух коробках, каждая из которых рассчитана на 2 недели. Список продуктов составлен именно так, как рекомендует диета Елены Малышевой. Однако цена набора может отпугнуть многих. Стоит такое «удовольствие» 12000 руб. А если учесть еще и доставку, то там намного больше. Но выход есть – те же продукты можно купить самостоятельно, исходя из правил и примерного диетического меню.

Меню

Вот примерный список того, как диета Елены Малышевой позволяет распределять продукты в течение дня. Отзывы о нем говорят, что только при соблюдении всех правил можно добиться результата.

Итак, в 8 утра завтракаем. Здесь можно сварить овсяную кашу (но только на воде, а не на молоке), кефир обезжиренный или простоквашу.

Во время второго завтрака можно перекусить двумя яблоками или одним мандарином.

На обед лучше употреблять белковую пищу. Это может быть рыба или мясо, курица или яйца.

Полдник состоит из тех же продуктов, что и второй завтрак.

На ужин можно приготовить овощные салаты, сварить яйцо или запастись обезжиренным кефиром. Важно: последний прием пищи должен заканчиваться до 19:00.

Конечно, это не полный список допустимых продуктов, а лишь примерное меню. Главное не превышать допустимое количество калорий.

Успехов Вам в борьбе с лишними килограммами!

Диет ку Елена Малышева

Елена Малышева — ngarah well-dipikawanoh программы ТВ «Kaséhatan», ngabogaan gelar sarjana, dokter, диетолог téh loba jalma nu kawentar tur ngan hiji awéwé pikasepeun. Елена байаран perhatian gede ису ану patali jeung диета ditangtoskeun jeung cageur, sarta isu leungitna beurat. Salaku dokter, manéhna percaya yén obesitas nyumbang ka ngembangkeun sagala rupa panyakit, sarta beurat tambahan teu ukur ngurangan daya tarik jalma, tapi ogé ningkatkeun Вероятность tina ngamekarkeun диабет, инсульт, kanker sarta sagala rupa panyakit anu kapal jantung.

Manehna teh yakin yén netepkeun диета lumrah pikeun waktos салями penting salaku Pilihan bener tina диета leungitna beurat. Numutkeun dirina, leungit beurat, anjeun kudu meunang leupas tina kaleuwihan beurat laun — nu laun bakal ngalembereh jauh beurat tambahan, nu leuwih gampang ngahontal eta tujuan ieu, sarta kurang kamungkinan maranéhanana mulang. Ieu ngemutan leungitna beurat оптимально 500 грамм на порцию.

Dipikawanoh TV sorangan geus ngembangkeun hiji sirkuit catu daya, nu, salaku manéhna nyebutkeun, jalan gede.

Dasar dahareun téh pikeun meakeun jumlah минимальный продукт nu ngandung lemak sato jeung sayur, uyah. Pikeun leungitna beurat bisa kaasup (salaku alternatip — jang ngaleutikan pamakean) muih, gula murni, kentang, tipung, Beets, wortel, beas, jeung inuman alkohol nanaon.

Пункт kahiji dina диета Елена Малышева — euweuh kalaparan. Awak manusa anu dirancang dina cara sapertos nu ku kakurangan pangan dina atraksi tina sagala Periode waktu, eta bakal mimiti toko kalori pas meunang aksés ka dinya, pikeun «dinten hujan», jadi mun nyarita. Ieu ngécéskeun naon kanyataan balik beurat gancang di urang anu diuk dina cai atawa йогурт (mindeng килограмм janten langkung ти méméh dahareun).

Titik kadua — anjeun kedah tuang langkung sering, tapi porsi leutik. Dahar sering, anjeun teu masihan awak ngarasa lapar. Диета Héléna nyadiakeun lima hidangan per poé (tilu utama jeung dua tambahan).

• Ди 8 утра — сарапан, 12-менит ка 13-менит дахар беуранг сарта ужин — но сатерусна ти 19 джем.
• Дина 10 утра — сианг, закуска соре — дина 16 17 джем.

Пункт катилу тина диета Елена Малышева didaptarkeun cacah kalori. Gizi disebutkeun иен keur fungsi нормальный awak manusa perlu 1200 калорий sapoé. Sanajan kitu, maranéhanana ogé ngingetkeun yén inohong ieu mangrupa rata. Pikeun nangtukeun jumlah sabenerna kalori anu jalma anu perlu poé nu tangtu, Anjeun kedah tumut kana akun kulawargana, karya jeung gaya hirup. Kagiatan fisik luhur, awak perlu leuwih kalori. Pikeun nangtukeun jumlah diperlukeun kalori nu peryogi eta, Anjeun kudu ningali spesialis a.

titik sejen penting — dangong psikologis. Nyandak dahareun, sangkan awak anjeun nu ngurus manehna, eupan anjeunna. Metoda-to-pamakéan basajan ieu ngalaksanakeun фактор психологии ню бакал Ngepaskeun awak anjeun keur pagawean «bener» — ngarobah dahareun hasilna mun tanaga, kaséhatan jeung jin alus.

Di dieu téh menu образец диеты тина малышевой

Сарапан (8 джеунаан 8 джемов). Овсянка асак дина чай, йогурт (не гаджи диперлукеун).

Дахар beurang (в субботу в 10:00). Сапасанг апел атава буах джерук.

Дахар beurang (дианжуркеун 12). Pangan nu ngandung protéin — эндог, дагинг, лаук, хайям.

Соре (ти 16 непи ка 17). Сапасанг апел атава буах джерук.

Ужин (diperlukeun no saterusna ti 19 jam). Салаты сайур (эусиан хаде джеунг джерук нипис, уях, минимум тамбахкеун, сарта эта хаде нгалуаркеун), эндог пинданг.

Sateuacan bade ranjang anjeun tiasa inuman sagelas обезжиренный йогурт.

Beurang nu peryogi inuman ngeunaan 2 литра чай.

Bisa dipaké dina dahareun jeung produk sejen, hal utama — длинные рамки ngadeg di Jumlah kalori dihakan.

Диета во время диеты dua ka tilu bulan. Придерживаясь ка диеты ieu, anjeun laun bakal ngahontal hasil nu dipikahoyong, ngarasa leuwih hadé tur ngahontal beurat оптимальным. Jeung hasilna bakal tetep sareng anjeun keur jangka panjang.

Ogé inget yen hiji gaya hirup aktif meakeun langkung kalori ti pasif. Kituna ngagabungkeun диета Jeung латихан. kelas Cimerak, аэробика, ngojay — méakkeun kalori tambahan sareng masihan nada otot anu bakal nyieun hirup anjeun beuki warni, jeung awak anjeun kuat jeung séhat.

Tapi aya kaayaan hirup dimana hiji kedah срочно leungit beurat, dina hal ieu, urang nawiskeun anjeun меню тина «Экспресс диета» ку Елена Малышева.

Диетическая диета, приготовленная из щуки 10 poé: 5 dinten gizi mono-protéin jeung 5 dinten dahareun karbohidrat.

Меню дина динтен мунггаран (белок):

• 1 эндог
• 1 хайам
• 2 литра кай

Пикеун энданга сарапан, инуман 1 Anjeun oge bisa rupa-rupa sarapan nu jumlah leutik зелень, bonteng jeung Salad héjo.

Dina sesa beurang — hayam.

Hayam geus disiapkeun saperti kieu: cai téh dibawa ka kulub, kulub pikeun 5 menit, lemes, полосатый хайям (nu caina janten transparan), nambahan jumlah diperlukeun cai jeung kulub dugi siap. Hasilna, urang meunang 600, 800 грамм hayam, nu disebarkeun dina poé.

Ожидание! Тая уях.

Beurang nu peryogi inuman ngeunaan 2 литра чай.

Menu dina dinten kadua (karbohidrat):

• 0,5 kg engkol
• 0,5 kg bit seger
• 0,5 kg wortel seger
• 2 liter cai

Ti sayuran nyiapkeun rujak, mangka дисебут сикат Салат.

Sayuran тонко rendang, галлия, сжатие leungeun, tambahkeun hiji séndok téh jeruk nipis sarta aduk deui. Тая уях.

Tuang Salad ieu salila poé (7 nepi ka 8 kali per poé) dugi telat dina malem, nu dimimitian jam tujuh, sanggeus tujuh henteu dahar. Sarta ulah poho geunaan cai — 2 литра на порцию.

Dina salajengna séjén protéin jeung karbohidrat poé.

Диета 1200 калорий в день: меню на неделю, каждый день с доступными, простыми продуктами для похудения женщин в домашних условиях

Каждая девушка всю жизнь стремится к идеальным параметрам фигуры и находится в вечном поиске диеты, помогающей сбросить ненавистные килограммы. Диета «1200 калорий в день» — это одна из самых выигрышных стратегий похудеть, к тому же по ней легко составить меню на неделю. С ее помощью можно преобразиться в самые короткие сроки.

Описание похудения

Диета на 1200 калорий – это жесткий отказ от многих продуктов. Она заключается в дефиците калорий, превышающем допустимую для похудения норму. К этому типу голодания необходимо подходить со всей ответственностью, ведь несоблюдение некоторых правил может навредить здоровью. Употребляемый рацион должен состоять из разнообразных продуктов, а главное требование к порциям – сытность и объемность. Меню на 1200 ккал в день для здорового похудения не должно противоречить диете по какой-либо болезни или противопоказаниям врача.

Диетологи остановились на 1200, т. к.:

• у обычного человека метаболизм в день равен 1500 ккал, и для правильного здорового похудения можно уменьшить калорийность дневного рациона на 300 и не больше,
• организм не ощущает дискомфорта при 1200 ккал из-за того, что метаболизм не замедляется,
• при диете, калорийность которой меньше 1200, наблюдаются головокружение, тошнота и слабость,
• слишком малая калорийность продуктов повышает риск срывов с диеты,
• слишком малая калорийность продуктов может останавливать процесс похудения.

Чтобы похудеть, человеку необходимо снизить калорийность еды, поступаемой в организм. Диета «1200 калорий» содержит легкие доступные всем продукты, поэтому меню можно составить самое простое.

Диета «1200 калорий в день»: меню на неделю

Диета на 1200 калорий в день – это база с правильным питанием, которое способно быть вкусным, сбалансированным и здоровым. В течение дня необходимо принимать пищу не менее 5 раз. Такой подход избавляет от чувства не сытости и обеспечивает организм постоянным поступлением необходимых питательных веществ.

Один из ведущих принципов диеты состоит в том, что на завтрак, обед и ужин должно приходиться по 350 калорий, а на перекусы – по 150.

Диетологи составили недельное меню на 1200 калорий в день для похудения в домашних условиях.

Можно самостоятельно составить подобное меню на 1200 калорий в день для похудения из простых продуктов. Для этого необходимо учитывать калорийность и размеры порций. Основу рациона должны составлять:

• белковая пища – рыба, мясо, курица, яйца и т. д.;
• молочные изделия – творог, кефир, ряженка, йогурт и т. д.;
• несладкие фрукты и овощи;
• крупы.

Ужинать следует за 4 часа до сна. Поздний ужин провоцирует процесс отложения жировой ткани.

Запрещенные продукты

Чтобы эффективно похудеть, недостаточно просто в день употреблять 1200 калорий. Ведь вполне возможно их наедать с помощью гамбургеров, бутербродов с колбасой и газировок. Поэтому для похудения нужно из меню правильного питания с помощью диеты «1200 калорий в день» исключить некоторые продукты питания.

1. Мучные изделия. Под запретом даже выпечка из цельнозерновой муки или овсяных хлопьев, ведь медленные углеводы тоже имеют высокую калорийность и вредят талии.
2. Сливочное масло, к ним же относится жирный сыр.
3. Сладкие фрукты. Самые безобидные фрукты – виноград и бананы — могут нанести серьезный урон в борьбе за стройную фигуру.
4. Жирное мясо, а также куриные бедра.
5. Яичные желтки.
6. Все виды макарон, даже из твердых сортов пшеницы.
7. Молочный шоколад.
8. Алкогольные напитки.
9. Газированные сладкие напитки.
10. Любые продукты, жаренные на растительном или сливочном маслах.
11. Колбасные изделия.
12. Фастфуд.
13. Полуфабрикаты.

«Пустые» углеводы и трансжиры только усиливают чувство голода и прибавляют сантименты на талии и бедрах. Диета «1200 калорий в день» подразумевает только правильные полезные продукты.

Диета «1200 калорий»: ее преимущества

Эта стратегия похудения имеет множество достоинств, ведь она представляет собой правильное сбалансированное питание.

• Организм получает все необходимые питательные вещества для здорового функционирования.
• Разнообразие меню уменьшает риск срывов с правильного питания.
• Есть возможность подбирать продукты по собственному вкусу, самое главное – это учитывать калорийность и объем порций, а также то, чтобы они не были из списка запрещенных.
• Многие специалисты подтверждают, что сброс веса с помощью диеты из 1200 ккал в сутки является самым безопасным для организма.
• При выходе из диеты необходимо прибавлять по 200-300 ккал в неделю.

Недостатков похудение не имеет, но для недисциплинированных и ленивых людей сложности вызывает отказ от многих продуктов.

Белковое меню диеты «1200 калорий в день»

Белки – это отличные помощники в жиросжигании. При большом количестве белковых продуктов и недостатке углеводов энергия для поддержания жизнедеятельности человеческого организма черпается из жировой ткани. Для желающих похудеть оптимальным соотношением белков/жиров/углеводов является 60/10/30.

Белковое питание имеет ряд преимуществ:

• результат виден в короткие сроки;
• сохраняется мышечная масса;
• белки обеспечивают ощущение сытости на долгое время;
• разнообразное меню.

Белковая диета «1200 калорий в день» особенно подходит как спортсменам, так и людям, иногда занимающимся физической активностью.

Дробное питание

В основе дробного питания лежит употребление пищи каждый день в одно и то же время. Есть нужно через каждый 2,5 часа. У дробного питания множество достоинств:

• голод не ощущается из-за частых приемов пищи;
• иногда допускается употребление неполезной пищи;
• небольшие порции провоцирует уменьшение объема желудка;
• такое питание можно поддерживать на протяжении всей жизни;
• есть возможность не готовить и питаться продуктами без термической обработки.

Недостаток – сложность организации и реализации.

Индийский вариант недельного меню диеты «1200 калорий в день»

Долгожители Индии активно пользуются меню, в котором калорийность продуктов в день равна 1200. Принципы индийского питания:

• завтракать необходимо к 10 часам утра, обедать – между 12 и 14 часами, а ужинать не позже заката;
• завтрак – сырые овощи, фрукты, пресная выпечка, сладости, орехи или чай – все это в ограниченном количестве;
• обед – овощные легкие супы, бобы, овощи или фрукты;
• ужин – творог, йогурт, кефир, сыр, овощи или фрукты;
• мясо и рыба запрещены;
• во все блюда добавлять острые специи.

Индийская диета помогает не только похудеть, но и очистить организм, что полезно любому человеку.

Выбор подходящего меню

Диета «1200 калорий в день» имеет множество разновидностей, в которых неопытный человек может запутаться. Чтобы этого не произошло, необходимо руководствоваться некоторыми правилами.

• Важна цель похудения. Если сроки по достижению идеальной фигуры не поджимают, то следует отдать предпочтение правильному питанию и белковой диете. Если важное мероприятие близко, то можно совместить несколько меню одновременно. Например, частотность приема пищи позаимствовать у дробного питания, а обилие фруктов и овощей у индийского.
• Вкусовые предпочтения. Если человек привык в своем ежедневном рационе видеть мясо, курицу и рыбу, то индийский вариант ему явно не подойдет.
• Состояние здоровья. При запрете врача употреблять тот или иной продукт, который является основным в меню, не нужно садиться на данный вид диеты.
• Физиологические нюансы. Ученые установили, что женщины с типом фигуры «яблоко» отлично сбрасывают килограммы с помощью фруктов и овощей, а девушки с типом «груша» могут выбирать любое из вышеперечисленных меню, но четко рассчитывать калории. Женщины с типом фигуры «песочные часы» могут соблюдать дробное питание, а с «перевернутым треугольником» лучше худеть с помощью белковой диеты.

Существует мнение, что тип питания можно выбирать даже по группе крови. Первой группе подходят белковые продукты, второй – растительные (желательно исключать жирное мясо из употребления), третьей группе дозволено все, кроме молочной продукции, четвертой также разрешены все продукты.

Рецепты недельного меню диеты «1200 калорий в день»

Меню низкокалорийной диеты «1200 калорий» состоит из простых продуктов. Оно включает в себя несколько правил:

• использование минимума соли;
• готовка с помощью варки, запекания, пара и гриля;
• приготовление из необработанных круп.

Многие блюда готовятся просто и легко.

1. Салат из кальмаров

Ингредиенты:

• кальмар – 150 г;
• небольшой огурец;
• 2 яйца, варенных вкрутую;
• петрушка;
• растительное масло холодного отжима – 10 мл.

Кальмар варить в течение 8-10 минут. Все продукты нарезать соломкой и заправить маслом.

2. Диетические сырники

Ингредиенты:

• обезжиренный творог – 300 г;
• одно яйцо;
• кукурузный крахмал – 20 г;
• подсластитель.

Все продукты поместить в блендер и, таким образом, замесить тесто. Слепить сырники, поместить их на противень и запекать до появления золотистой корочки.

3. Овощное рагу

Ингредиенты:

• кабачок – 100 г;
• морковь – 100 г;
• лук – 50 г;
• капуста – 150 г;
• два небольших помидора;
• черный перец.

Все овощи произвольно нашинковать. Залить их водой и тушить в течение 40 минут, периодически помешивая. Добавить черный перец по вкусу.

4. Напиток Ласси

Этот коктейль используют в индийском варианте меню диеты. Подходит в качестве завтрака.

• обезжиренный йогурт – 1 л;
• вода – 500 мл;
• два банана;
• кубики льда;
• мята – 20 г;
• сок лимона – 30 мл;
• зира – 5 г.

Семена зиры поджарить и растереть с помощью ступки. Воду, йогурт, мяту, сок лимона и банан поместить в блендер и взбить. Разлить содержимое по стаканам, добавить лед и зиру.

5. Запеченные яблоки

Ингредиенты:

• крупное яблоко;
• обезжиренный творог – 50 г;
• сметана – 10 г;
• подсластитель.

Очистить яблоко от семечек. Смешать подсластитель, творог и сметану и поместить массу в яблоко. Запекать в духовке 8 минут.

6. Запеченная рыба

Ингредиенты:

• филе нежирной рыбы – 200 г;
• небольшая картофелина;
• лук – 50 г;
• морковь среднего размера;
• адыгейский сыр – 100 г.

Все продукты, кроме сыра, порезать кубиками и поместить на противень или сковороду. Сверху натереть сыр и выпекать в течение 15-20 минут.

7. Сырный суп

Ингредиенты:

• лук – 50 г;
• небольшая морковь;
• куриное филе – 150 г;
• капуста – 100 г;
• зеленый горошек – 100 г;
• нежирный плавленый сыр – 150 г.

Все овощи и мясо порезать, залить их водой в кастрюле и варить 20 минут. Добавить натертый сыр и варить еще 10 минут.

8. Творожная запеканка

Ингредиенты:

• обезжиренный творог – 400 г;
• 2 куриных яйца;
• кукурузный крахмал – 40 г;
• изюм – 50 г;
• подсластитель по вкусу.

Изюм облить кипятком и оставить на полчаса. С помощью блендера взбить творог, крахмал, яйцо и подсластитель. Добавить изюм в творожную массу, вылить ее в форму и выпекать в течение получаса.

9. Тушеная белокачанная капуста

Ингредиенты:

• белокачанная капуста – 0,5 кг;
• лук – 100 г;
• одна морковь среднего размера;
• один помидор средних размеров;
• черный перец.

Капусту нашинковать, морковь и лук мелко порубить. С помидора снять шкурку, сделать из него пюре и смешать его с остальными овощами. Залить содержимое водой и тушить в течение 30 минут, периодически помешивая. Добавить черный перец по вкусу.

Скорость похудения и отзывы о результатах

Очень сложно предсказать результаты, ведь каждая женщина обладает особым обменом веществ, количеством жировой и мышечной ткани в организме, склонностью к задержке воды. Многое зависит от изначального веса. Диетологи утверждают, что за неделю в среднем уходит 0,5-1 кг.

Диета «1200 калорий» может навредить здоровью в случаях:

• если не соблюдать нужную калорийность и употреблять меньшее количество – тогда возможны упадок сил и анемия;
• если человек много работает умственным или физическим трудом;
• если человек проходит период адаптации после операции, тяжелой болезни или имеет какое-то хроническое заболевание.

Одна девушка с помощью диеты «1200 калорий в день» смогла похудеть на 15 кг, которые набрала во время беременности. За первый месяц она сбросила 7 кг. За следующие два месяца ушли еще 8 кг. Многие утверждают, что на вторую неделю диеты уже видны результаты на весах, а также улучшается самочувствие и функциональное состояние.

Диета, рассчитанная на 1200 калорий в день, — это одна из самых действенных и быстрых стратегий похудения. В таком мнении сходятся как худеющие, так и диетологи. Но стоит не забывать, что и после диеты необходимо соблюдать принципы правильного питания, есть здоровую пищу и периодически заниматься спортом.

Данная статья носит информативный характер! Прежде чем садиться на диеты и соблюдать ее правила необходимо обязательно проконсультироваться с врачами и сдать необходимые анализы.

отзывы, варианты диеты, цели, задачи, примерное меню на неделю, показания, противопоказания, рекомендации и результаты

Разработано большое количество диет, среди которых каждая женщина сможет найти вариант по душе. В их числе есть методики похудения, исключающие строгое ограничение в употреблении тех или иных продуктов. Но далеко не все могут «похвастаться» хорошими отзывами. Диета «1200 калорий» – это наиболее безвредная и эффективная методика похудения. Она построена на оптимальном, сбалансированном меню, суточная калорийность которого не превышает 1200 ккал. Таким образом, организм получает важные для правильной работы вещества и энергию, а человек – возможность снизить вес без вреда и жестких рамок.

Что представляет собой диета

Методика основана на принципах правильного, здорового питания. Взрослому человеку в зависимости от физической активности каждые сутки нужно от 1700 до 2200 калорий. Только если уменьшить минимальную цифру, можно сбросить до 700 г лишнего веса.

Организм должен получать свою ежедневную норму белков, жиров и углеводов, поэтому снижать количество поступивших килокалорий до критического минимума нельзя. Этим можно сделать только хуже – достаточно посмотреть оставленные про монодиеты отзывы. Диета «1200 калорий» рассчитана так, чтобы не было недостатка нужных веществ, поэтому организм расходует жировые запасы. Если говорить про монодиеты, то наблюдается прямо противоположный эффект. Организм не снабжается нужным количеством полезных элементов, испытывает стресс, соответственно, все поступающие калории уходят в «запас». Диета «1200 калорий» – это возможность похудеть без вреда для организма, а также не переживать, что потерянные килограммы вернутся вновь. Если, конечно, после ее завершения не начать есть все подряд.

Существенный плюс такой методики заключается в отсутствии ограничений в списке продуктов. Захотелось бургер? Конечно, можно! Только меню оставшейся части дня придется пересмотреть, сократив калорийность каждого последующего приема пищи.

Цели и задачи

Чтобы сжечь лишние жировые отложения, необходимо поддерживать отрицательный баланс между полученными и потраченными калориями. Это главная цель диеты «1200 калорий». И отзывы похудевших женщин и мужчин подтверждают, что это действительно работает.

Чтобы достичь своей цели (избавиться от жировых отложений без вреда для здоровья за относительно короткий срок), необходимо следовать следующим правилам:

1. Рассчитывать ежедневное меню так, чтобы количество потребляемых калорий не превышало отметку 1200, но и не было значительно меньше.
2. Сделать три главных приема пищи, содержащих по 300 ккал, и два дополнительных – по 150 ккал.
3. Основную часть меню следует отдать свежим овощам и фруктам.
4. Рацион должен быть разнообразным и полезным.
5. Диета «1200 калорий» простая, меню позволяет питаться вредными продуктами, если не выходить за рамки. Однако делать это специалисты все равно не рекомендуют, так как сахара, жиры и прочие вредные вещества негативно влияют на организм и становятся причиной образования целлюлита. Ну, если только иногда баловать себя, в качестве приятного бонуса.
6. Рацион должен состоять как из мяса, так и из рыбы.
7. Не забывать в течение дня выпивать 1,5-2,0 л простой воды. Из напитков отдавать предпочтение травяному или зеленому чаю и домашним компотам, желательно без сахара.

Варианты диеты

Не каждому человеку хочется проводить день в расчетах ккал, да и возможности такой у многих нет. Что же делать? Можно воспользоваться готовым меню диеты «1200 калорий» на неделю. Тем более что таких вариантов достаточное количество.

Если все же хочется продумать меню самостоятельно, то это вполне реально и совсем несложно. Потребуется блокнот, ручка, доступ в Интернет и кухонные весы. Сейчас совсем несложно найти показатель калорийности 100 г того или иного продукта, в том числе в отварном, запеченном и сыром виде.

Что касается выбора продуктов, рекомендации будут следующими:

• Завтрак следует делать самым калорийным и сытным приемом пищи. Можно выбрать отварные яйца или омлет, овсяную, рисовую или гречневую кашу на воде, запеканку из творога, бутерброды с сыром.
• Обед обязательно должен состоять из горячих блюд. Хорошо подойдут супы и овощные салаты.
• Ужин включает в себя мясо или рыбу нежирных сортов. В качестве гарнира, например, гречневая крупа.
• Перекусы рекомендуется делать из фруктов или сухофруктов, буквально по 50 г. Можно также выпить натуральный йогурт, скушать сырок или немного салата.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

Многих интересует вопрос, что можно включить в меню диеты «1200 калорий в день», а что лучше исключить. Сначала о допустимых продуктах:

• хлеб из отрубной, ржаной и пшеничной муки грубого помола;
• каши из гречневой, ячневой и перловой крупы;
• нежирное мясо, например, кролик, теленок, а также говядина, курица, индейка;
• допускается добавлять в блюда немного нежирных частей баранины и свинины;
• в неограниченном количестве можно пить нежирный кефир и кушать творог;
• ограничения наложены на сыр твердых сортов – буквально несколько тонких ломтиков в день;
• нежирная рыба и морепродукты;
• отварные яйца или омлет;
• свежие овощи и фрукты;
• растительное масло для заправки салата;
• несладкие ягоды в свежем виде, а также для приготовления компота и фреша;
• зеленый, травяной чай, натуральный кофе, негазированная минеральная вода.

Чтобы добиться наибольшей эффективности от диеты «1200 калорий», отзывы девушек призывают исключить из рациона вредные продукты. Тогда результата можно будет добиться гораздо быстрее и сохранить хорошее самочувствие. В числе таких продуктов:

• сахар и его аналоги;
• жареные, жирные и острые блюда;
• консервированные продукты;
• изделия из пшеничной муки высшего сорта;
• молочные напитки;
• жирная рыба, мясо, морепродукты, сыр;
• соленые продукты;
• маринованные и соленые овощи;
• кондитерские вкусности;
• алкоголь;
• готовые соусы;
• покупные соки и нектары, какао;
• животные и кулинарные жиры.

Есть еще продукты, которые при диете «1200 калорий в день» употреблять можно, но в ограниченном количестве. К ним относятся:

• соль и специи;
• сладкие фрукты, сухофрукты и ягоды;
• картофель и бобовые;
• овсянка, рис и манная крупа;
• мед.

Уже изучив этот список, можно без труда составить примерное меню. Однако это не все, что важно знать. Ведь диета строится на потреблении 1200 ккал в день. Поэтому остается еще один вопрос: «Сколько килокалорий содержится в наиболее популярных продуктах?».

Калорийность продуктов

То, что важно знать перед составлением меню для диеты на неделю на 1200 калорий – калорийность самых популярных продуктов. Остановимся на этом более подробно (ккал/100 г).

Молочные продукты:

• Творог с низким % жирности – 89.
• Творожная масса – 344.
• Жирный творог – 236.
• Сулугуни – 293.
• Российский сыр – 366.
• Голландский сыр – 352.
• Молоко 0-2,5 % – 30/53.
• Простокваша – 57.
• Йогурт 3,2 % – 87.
• Ряженка и кефир 2,5 % – 53/51.
• Сливки 10-20 % – 121/209.
• Сметана 10-20 % – 118/208.

Масла:

• Оливковое – 898.
• Подсолнечное – 899.
• Сливочное – 747.

Каши из круп:

• Гречневая – 137.
• Ячневая – 84.
• Пшенная – 92.
• Овсяная – 93.
• Рисовая – 79.
• Перловая – 102.
• Овсяные хлопья – 358.

Мясо:

• Баранина – 201.
• Телятина – 91.
• Говядина – 191.
• Свинина – 318-484.
• Конина – 149.
• Крольчатина – 197.
• Курица – 161.
• Утка – 348.
• Индейка – 192.

Рыба, морепродукты:

• Икра осетра – 201.
• Икра кеты – 250.
• Карп – 95.
• Минтай – 67.
• Горбуша – 151.
• Осьминог – 74.
• Кета – 138.
• Килька – 142.
• Креветка – 85.
• Лосось – 200.
• Кальмар – 77.
• Вареные мидии – 53.
• Окунь речной/морской – 80/12.
• Карась – 84.
• Осетр – 161.
• Семга – 222.
• Сельдь – 248.
• Скумбрия – 158.
• Сом – 141.
• Тунец – 95.
• Форель – 99.
• Хек – 84.
• Устрицы – 91.

Овощи:

• Зеленый горох – 75.
• Кабачок – 30.
• Отварной картофель – 80.
• Зеленый/репчатый лук – 21/41.
• Чеснок – 103.
• Баклажан – 22.
• Помидор – 19.
• Морковь – 29.
• Огурец – 15.
• Свекла – 46.
• Листья салата – 15.
• Оливки – 111.
• Редис – 22.
• Болгарский перец – 25.
• Петрушка – 45.

Фрукты, ягоды:

• Абрикос – 44.
• Апельсин – 38.
• Вишня – 46.
• Банан – 87.
• Брусника – 42.
• Ананас – 49.
• Грейпфрут – 37.
• Виноград – 73.
• Груша – 41.
• Лимон – 30.
• Дыня – 34.
• Киви – 46.
• Земляника – 40.
• Клюква – 27.
• Ежевика – 31.
• Мандарин – 39.
• Слива – 41.
• Манго – 69.
• Персик – 42.
• Малина – 43.
• Смородина – 39.
• Яблоко – 48.
• Черешня – 54.
• Черника – 41.

Сухофрукты, орехи:

• Кешью – 647.
• Сушеные яблоки – 275.
• Чернослив – 262.
• Грецкие орехи – 662.
• Киш-миш – 285.
• Фундук – 701.
• Арахис – 555.
• Финики – 277.
• Миндаль – 643.
• Курага – 270.

Яйцо:

• Отварное – 153.
• Омлет на пару – 181.

Хлебобулочные изделия:

• Нарезной батон – 261.
• Сухари – 335.
• Лаваш – 239.
• Белый хлеб – 246.
• Ржаной хлеб — 210.

Соки:

• Абрикосовый – 39.
• Яблочный – 42.
• Ананасовый – 48.
• Гранатовый – 58.
• Персиковый – 37.
• Лимонный – 18.

Вина:

• Десертное – 175.
• Сухое – 66.
• Полусухое – 78.

Показания и противопоказания

Диета на 1200 калорий в день, меню и отзывы о которой будут рассмотрены позже, имеет ряд ограничений. Это такие состояния, при которых в принципе нельзя экспериментировать с ежедневным рационом:

• сахарный диабет;
• бронхиальная астма;
• онкологические заболевания;
• патологии мочевыделительной системы;
• инфаркт и инсульт в анамнезе;
• возраст младше 16 и старше 65 лет;
• заболевания инфекционного характера;
• воспаление желчного пузыря;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• алкоголизм;
• беременность и лактация;
• необходимость принимать важные для жизнеобеспечения лекарственные препараты.

Как подтверждают отзывы похудевших, диета «1200 калорий» – отличный вариант для тех, кто желает похудеть. Так что единственным ее показанием является избыточная масса тела. Однако людям, которые желают выбрать эту или другую методику похудения, стоит пройти обследование у врача с целью выявления имеющихся противопоказаний. Человек может и не знать, что у него есть какое-либо заболевание, что негативно отразится на его самочувствии. Хотя, с другой стороны, здоровое и сбалансированное питание еще никому не навредило.

Диета на 1200 калорий в день

В таблице отражено меню на неделю.

Много интересных идей блюд можно найти и в отзывах. Диета «1200 калорий в день» имеет много поклонниц, и некоторые из них активно делятся разработанными самостоятельно меню. Например, есть люди, которые желают продумывать меню на день утром, с началом дня. В данном случае идеально подойдет схема питания, изложенная в таблице.

Рекомендации

Есть ряд полезных советов, которые будут рассмотрены перед изучением отзывов и результатов диеты «1200 калорий». Возможно, эти рекомендации помогут тем, кто действительно готов измениться к лучшему. Итак, вам нужно:

• Получить консультацию врача-терапевта и/или диетолога.
• Завести дневник питания.
• Ежедневно взвешиваться, чтобы следить за результатом.
• Не превышать порог 1200 ккал, но и не понижать его.
• Тщательно разработать меню, воспользовавшись таблицей калорийности.
• Сделать меню как можно разнообразнее.
• Ужинать за 3 часа до сна.
• Пить больше простой воды.
• В случае сильного голода не нужно мучить организм – можно скушать низкокалорийные продукты, например, фрукты, овощи, а также диетические питательные батончики.
• Подготовить маленькие тарелки и привыкать к небольшим порциям.
• Во время еды тщательно пережевывать пищу, сконцентрироваться исключительно на этом процессе, не отвлекаясь на другие дела.
• Употреблять больше овощей и фруктов.
• Планировать меню на неделю заранее.
• Найти время для легких физических нагрузок.
• Раз в неделю можно покушать любое любимое блюдо или закуску. В пределах разумного и не переедать.
• Первое время, если сложно резко снизить количество ккал, можно составлять меню на 1300-1500 калорий.
• Важен не только вход в диету и выход из нее. Снижение калорий в начале и увеличение после завершения должны происходить плавно.
• Максимальная длительность диеты составляет 21 день. Далее обязательно нужна пауза в 1-3 месяца.

Результаты, которых можно достичь, и минусы диеты

Наилучшим образом характеризуют ее положительные отзывы похудевших с фото. Диета «1200 калорий» даст отличный результат, если придерживаться всех правил. Многим девушкам за 3 недели удалось избавиться в среднем от 5-10 кг избыточного веса.

Плюсы диеты «1200 калорий» сложно не заметить – это возможность избавиться от жировых отложений за непродолжительное время, при этом, не ограничивая себя строгими запретами относительно продуктов питания. Но минусы у нее тоже есть. Во-первых, сложно высчитывать калории и жить в режиме «1200». Во-вторых, сам мозг будет протестовать, ведь диета в любом виде ассоциируется с ограничениями, и всегда хочется что-то скушать из того, чего не желательно было бы употреблять. Так что сохраняется риск сорваться. В-третьих, велика вероятность, что организм не будет получать ряд полезных веществ. Поэтому рекомендуется подобрать витаминно-минеральный комплекс.

Отзывы о диете «1200 калорий»

Ни в одном из комментариев не было написано, что такая методика похудения переносится сложно, или, что через некоторое время после завершения диеты потерянные килограммы вернулись. Напротив, женщины хвалят диету, называя ее одной из наиболее результативных. Такого же мнения придерживаются диетологи. Специалисты самостоятельно высчитывают критичный уровень суточной калорийности, который может быть даже ниже 1200 ккал. Таким образом, происходит эффективное снижение веса без стресса для организма.

В одном из отзывов девушка пишет, что ей диетолог советовал не продумывать меню заранее. Как уже было написано выше, человеческий мозг может взбунтоваться против «налаженной» схемы питания. Здесь, скорее, все зависит от характера. Если человеку проще питаться по меню, то лучше составить его заранее. Если чаще всего он не знает, чего именно ему захочется через 10 минут, продумывать рацион заранее не имеет смысла – все сорвется. В этом случае рекомендовано просто брать и кушать то, что хочется, высчитывать калорийность съеденной пищи и записывать в дневник, отнимая эту цифру от суточной нормы.

Одна из немногих, собравшая практически только положительные отзывы, — диета «1200 калорий». Покупатели этой методики похудения отмечают также эмоциональное спокойствие в этот период, что не менее важно для организма. Возможность кушать привычные блюда и продукты не сказывается негативно на психологическом состоянии человека.

Хотя отзывов о том, что эта диета не помогла, не встречается, такое тоже может быть. В данном случае стоит обратиться к диетологу. Специалист поможет рассчитать суточный минимум ккал. Обычно отсутствие результата говорит о том, что организму этого мало.

7-дневный план питания для похудения (1200 калорий): полное руководство

От Шифа Фатима, магистр наук,

Медицинский обзор от Доктор Апурва Т., MHM.

Отзыв: 28 сентября 2022 г.

Дом

Блог

Метаболическое здоровье

7-дневный план питания для похудения: 1200 калорий

Проверено с медицинской точки зрения

Наш процесс проверки

Наши статьи проходят обширную медицинскую проверку сертифицированными практикующими врачами, чтобы подтвердить, что все фактические выводы в отношении заболеваний, симптомов и методов лечения и протоколы являются законными, каноническими и соответствуют текущим рекомендациям и последним открытиям. Читать больше.

Наша редакция

Шифа Фатима, магистр наук.

Автор

Д-р Апурва Т., MHM.

МЕДИЦИНСКИЙ СОВЕТНИК

Научные исследования, проведенные экспертами в области здравоохранения, диетологами, диетологами, физкультурниками и т. д., показали эффективность соблюдения 7-дневного плана питания для похудения. По сути, когда человек потребляет 1200 калорий в день, может быть полезно оставаться на пути к конечной цели похудеть. Это конкретное количество калорий также может быть отличной идеей, поскольку оно помогает вам удовлетворить потребности вашего тела в калориях. В целях поддержания здорового питания и снижения веса было бы жизненно важно следовать необходимым шагам и не лишать свое тело необходимого ему питания.

Калории, углеводы, витамины, минералы, питательные вещества и т. д. необходимы для поддержания здорового функционирования организма в течение дня. Именно здесь вступают в действие исследования, и было сочтено необходимым конкретное число в 1200 калорий. Конечно, это может отличаться от человека к человеку, их типу телосложения, конкретным потребностям, целям и т. д., но это число часто считается хорошим исходным положением для начала.

Запланированное питание поможет вам не сбиться с пути, поскольку у вас будет фиксированный график. Ваше тело и разум будут знать, чего ожидать, и постепенно привыкнут к питанию и калориям, которые вы даете. Вы всегда можете посетить эксперта, чтобы понять и оценить ваши личные потребности и сформулировать свои цели. Они также могут помочь вам составить план питания, который будет подходить для вашего типа телосложения. Планирование не должно быть обширным и трудоемким. Выполнив несколько простых шагов, вы сможете составить базовый план питания, который будет учитывать все ваши потребности — вы можете выбрать план питания, включающий легкодоступные ингредиенты. Ваш план диеты на 1200 калорий может быть простым и эффективным. Также узнайте о диете для больных сахарным диабетом.

Содержание

• Как приготовить еду на неделю?

• План питания — обзор

• План диеты на 7 дней [Подробнее]

  • 1 день
  • День 2
  • День 3
  • День 4
  • День 5
  • День 6
  • День 7

• Нижний предел

• Часто задаваемые вопросы [Подробнее]

  • Что такое 7-дневная диета?
  • Можно ли похудеть на диете на 1200 калорий в день?
  • Какие фрукты лучше всего подходят для похудения?

Как приготовить еду на неделю?

Вы можете составить свой план питания на 1200 калорий на неделю, точно приняв во внимание то, что вам может понадобиться с точки зрения удовлетворения ваших потребностей в питании. Если цель состоит в том, чтобы похудеть, это будет один из лучших способов добиться этого, не подвергая свое тело слишком большим нагрузкам.

Вот некоторые важные моменты, которые вы должны иметь в виду при подготовке этого плана питания: те. Вы можете обратиться за помощью к профессионалам, которые помогут вам понять потребности вашего тела.

План питания – обзор

Составление 7-дневного плана диеты для похудения может быть простым, если вам это нужно. Вы должны следить за тем, чтобы правильные питательные вещества оставались неизменными, чтобы вы не теряли ничего важного, пытаясь достичь своей цели по снижению веса. В стремлении к этому нездоровая недостаточно питательная диета может принести только больше вреда. Убедитесь, что ваш день состоит из 3 приемов пищи и 2 перекусов. Эти порции пищи должны быть хорошо сбалансированы с точки зрения ингредиентов и того, что они обеспечивают. Углеводы, жиры, белки, клетчатка, витамины, антиоксиданты и т. д. должны быть в достаточном количестве.

То, как вы готовите еду, также важно. Например, приготовление курицы или рыбы на гриле по сравнению с их жаркой будет включать одни и те же ингредиенты, но изменить содержание жира и калорий. Чтобы достичь этого, было бы жизненно важно понять количество каждого питательного вещества, которое должно попасть в ваш организм.

• Мозг и тело расщепляют углеводы на глюкозу и используют ее для функционирования. Количество углеводов будет зависеть от нескольких факторов, однако в плане диеты на 1200 калорий около 45-65% питания может приходиться на углеводы. Выбирайте здоровые углеводы, такие как капуста, бобы, лебеда и т. д.
• Для белков достаточно около 25-30 граммов на один прием пищи. Официальная рекомендация по белку составляет 0,8 грамма на кг массы тела.
• Рекомендуемое потребление жиров составляет от 20 до 35% калорий. Выбирайте растительную пищу, рыбу, яйца, молочные продукты и т. д.

7-дневный план диеты

Вот пример планирования 7-дневного плана диеты для похудения:

День 1

• Завтрак – ½ стакана овсянки с черникой и грецкими орехами
• Обед – роллы из цельнозерновой муки с помидорами, листьями салата, индейкой, майонезом или другими соусами
• Закуска – яблоко
• Ужин – вареная куриная грудка, 1 чашка пасты из цельнозерновой муки, сэндвич из цельнозерновой муки

День 2

• Завтрак – цельнозерновой тост, яйцо, авокадо среднего размера
• Обед – джовар роти с листовыми овощами, салат
• Закуска – персик
• Ужин – лосось на гриле, брокколи на пару, соте из овощей и т. д.

День 3

• Завтрак – паратха из цельнозерновой муки, банан
• Обед – дал и рис на пару
• Полдник – вишня (15 шт.) с молоком и фруктами
• Обед – хумус с тортильей, бобовые
• Полдник – 15 миндальных орехов
• Ужин – томатный суп с сэндвичем из цельнозерновой муки

День 5

• Завтрак – греческий йогурт 9, мюсли0045
• Обед – роти и овощи или рис, дал и овощ
• Полдник – темный шоколад и молоко
• Ужин – вареный коричневый рис, курица-гриль.

День 6

• Завтрак – пшеничные хлопья или овсянка
• Обед – салат с нутом, сыром, помидорами, огурцами и т.д.
• Полдник – арбуз – 1 чашка пиццы с хумусом 7
  • Завтрак – сваренное вкрутую яйцо, цельнозерновой тост
  • Обед – рулет из цельнозерновой муки, Фрэнки и т.д.
  • Перекус – греческий йогурт с ягодами
  • Ужин – котлета из индейки, бургер из цельнозерновой муки и т. д.

    Bottomline

    Потеря веса не должна быть сложной задачей, все, что вам нужно, это 7 дней и план диеты! Тщательно выбирайте блюда, учитывая все важные питательные вещества, чтобы поддерживать ваше тело на максимально возможном уровне энергии и функций. Для достижения наилучших результатов проконсультируйтесь с диетологом, который поможет вам составить это блюдо с учетом ваших потребностей. Изменения, которые вы увидите, будут мотивировать вас продолжать этот план.

    Читайте также о пользе фиников при диабете

    Часто задаваемые вопросы

    Что такое 7-дневная диета?

    7-дневный план питания для похудения — это один из лучших научных способов похудеть и убедиться, что ваш организм по-прежнему получает все достаточное количество питательных веществ, необходимых ему для нормального функционирования. Это помогает исключить из рациона все лишние и ненужные углеводы вместе с сахаром, чтобы обеспечить хорошее здоровье в долгосрочной перспективе и оптимальный вес тела.

    Можно ли похудеть на диете на 1200 калорий в день?

    Да, вполне возможно, что с планом питания на 1200 калорий вы сможете похудеть. Это потому, что еда и привычки в еде контролируются, и вы потребляете только то, что необходимо для вашего тела. Ограничение калорий означает ограничение углеводов, жиров и сахара.

    Какой фрукт лучше всего подходит для похудения?

    При составлении 7-дневного плана диеты для похудения вы можете включить такие фрукты, как яблоки, ягоды, киви, дыни, авокадо и т. д. Они имеют низкий гликемический индекс и помогут уменьшить общее количество жира, сохраняя чувство сытости в течение долгое время.

    использованная литература

    • https://www.verywellfit.com/sample-menus-for-a-1200-calorie-diet-2506564
    • https://www.healthifyme.com/blog/7-day-heart-healthy- план питания-1200-1500-калорий/

    Отказ от ответственности

    Контент этого веб-сайта предоставляется только в образовательных целях и не предназначен для замены профессионального медицинского совет. Из-за индивидуальных различий читатель должен связаться с своему врачу, чтобы решить, применим ли материал к их дело.

    План питания на 1200 калорий | Традиционный

    Выбор нашего плана здорового питания на 1200 калорий с контролем порций избавляет от догадок и подготовительной работы при похудении. В Seattle Sutton’s Healthy Eating мы тщательно планируем и готовим каждый прием пищи, чтобы обеспечить идеальный баланс свежих ингредиентов и полезных питательных веществ, необходимых для похудения и питания вашего тела.

    Независимо от того, какой план питания Seattle Sutton Healthy Eating вы выберете, вы можете чувствовать себя хорошо, зная, что получаете свежую, полезную пищу, которую вы должны есть всю жизнь.

      Этот план включает:  

    ВЫБЕРИТЕ ЭТОТ ПЛАН

    Несмотря на то, что все люди бывают разных форм, размеров и телосложений, каждый может получить пользу от соблюдения плана питания, контролируемого по калориям и порциям. Если вы хотите поговорить с диетологом, который может помочь вам выбрать правильный путь калорий, чтобы помочь вам достичь намеченных целей, вы можете записаться на бесплатную консультацию по телефону или отправить электронное письмо по адресу [email protected] с вашими вопросами.

    Нажмите здесь, чтобы записаться на бесплатную консультацию по телефону

    Если у вас худощавое телосложение и вы считаетесь избыточным весом или страдаете ожирением в соответствии с таблицами ИМТ

    Если вы просто ищете удобную, здоровую и свежеприготовленную пищу, которая не была заморожена или сублимирована.

    Если у вас маленькое телосложение/нормальный вес и вы хотите поддерживать свой вес. Или если у вас среднее телосложение и вы хотите похудеть.

    Если вы хотите подготовить свое тело или восстановиться после веселого отпуска или отпуска

    Если вам посоветовали похудеть перед предстоящей операцией или помочь справиться с определенным заболеванием, таким как диабет, гипертония, заболевание почек , высокий уровень холестерина и т. д.

    Если вы устали от планирования, покупок, приготовления пищи и уборки, просто отдохните и позвольте нам сделать всю работу!

    Хорошо знать

    Каждого плана питания в Сиэтле Саттоне следует по рекомендациям Рекомендованные Health Руководства по этим уважаемым организациям:

    Американская ассоциация сердца • АМЕРИКАНСКАЯ ДИАБЕТА АССОЦИАЦИЯ • АМЕРИКАНСКАЯ АССОЦИАЦИЯ • АМЕРИКАНСКАЯ ДИАБЕТА. Здоровье •

    Centers of Disease Control • Academy of Nutrition & Dietetics

    GOOD TO KNOW

    Every Seattle Sutton’s Healthy Eating meal plan follows the r ecommended health guidelines этих уважаемых организаций:
    Американская кардиологическая ассоциация • Американская диабетическая ассоциация • Национальные институты

    ЗДОРОВЬЯ • Центры для контроля заболеваний • Академия питания и диетологии

    Хорошо знать

    . рекомендуется здоровье рекомендации этих уважаемых организаций:
    Американская кардиологическая ассоциация • Американская диабетическая ассоциация • Национальные институты ЗДОРОВЬЯ • Центры по борьбе с заболеваниями • Академия питания и диетологии

    Хорошо знать

    Каждое сиэтл Саттон. рекомендуется здоровье рекомендации этих уважаемых организаций:
    Американская кардиологическая ассоциация • Американская диабетическая ассоциация • Национальные институты

    ЗДОРОВЬЯ • Центры по борьбе с заболеваниями • Академия питания и диетологии

    Хорошо, чтобы узнать

    Каждая Сиэтл Сьюттон.

Диета №5 с бесплатной доставкой

Перейти к содержимому

Диета №5 с бесплатной доставкой

В нашем ассортименте 15 меню — 15 дней БЕЗ ПОВТОРОВ! В каждом меню 5 блюд, рассчитанных на питание по Диете №5.

В составе наших блюд нет ингредиентов, которые запрещены при назначенном лечебном питании. Нам важно, чтоб наша еда помогла вам достичь стойкой ремиссии и не навредила. Список запрещенных продуктов можно посмотреть ТУТ

Все наши блюда, фотографии которых представлены на сайте — это именно те блюда, которые вы получите — мы хотим, чтоб вы видели, что вы будете есть.

Наши меню разработаны при участии гастроэнтеролога

Все блюда из наших меню разработаны совместно с гастроэнтерологом Евтуховым Александром Ивановичем, врачом высшей категории, имеющим 27 летний стаж работы.

Вам подходит наше меню, если у Вас:

• хронический гепатит
• язва
• желчнокаменная болезнь
• панкретит
• холецистит
• рефлюкс-эзофагит
• цирроз печени

Так же совместно мы продолжаем работать над расширением наших меню и улучшением уже имеющихся блюд.

Наши Меню на 15 дней

Оформив заказ, вы получите именно ту еду, которую вы видите на фото. Мы максимально сохраняем натуральный вкус и внешний вид блюд, не используя никакой обработки.

Всё приготовлено с учётом требований к технологии приготовления по Диете №5 — без обжаривания и пассерования, с минимальным количеством соли и специй.

Обратите внимание — в наших блюдах используются мёд и орехи, если у вас аллергия на указанные продукты, пожалуйста, напишите нам и мы уберем их из состава.

При приготовлении мы не используем консерванты и заменители, срок хранения с момента доставки составляет 72 часа при температуре +2 +4 С°. Как только вы получите заказ, пожалуйста, уберите еду в холодильник.

Заказать еду с бесплатной доставкой

Меню №1:

Меню №2:

Меню №3:

Меню №4:

Меню №5:

Меню №6:

Меню №7:

Меню №8:

Меню №9:

Меню №10:

Меню №11:

Меню №12:

Меню №13:

Меню №14:

Меню №15:

Как мы работаем

Мы готовим наши блюда без использования консервантов и полуфабрикатов и нам важно, чтобы вы всегда получали только свежую, качественную еду. Поэтому мы принимаем заказы заранее, до того как начинаем производство. Оформить заказ можно обратившись по указанному телефону или написав письмо на электронный адрес за день до даты доставки, до 16:00. Если вы обратились позже указанного времени, то ваш заказ будет перенесен на следующую дату.

Бесплатная доставка осуществляется раз в три дня, вечером, с 19 до 23:00.

Все наши блюда приготовлены с учетом требований к технологии приготовления по Диете №5 по Певзнеру — без обжаривания и пассерования, с минимальным количеством соли и специй.

При приготовлении наших блюд мы не используем консерванты и заменители, срок хранения наших блюд с момента доставки составляет 72 часа при температуре +2 — +4 С°

_{Мы оставляем за собой право отказать в предоставлении услуги без объяснения причин.}

Контакты

г. Санкт-Петербург, Волхонское шоссе 3

Телефон: +7 (995) 599-90-45

Instagram: dieta_5_spb

Почта: zakaz @ dieta-5. ru

ИП Меликова Т.Ю.

ИНН 270397722760

Диета номер 5 — меню на каждый день

Диета номер 5 известна тем, кто когда-либо сталкивался с проблемами с печенью, желчным пузырем и поджелудочной железой. Такая диета является лечебной, и ее разработал советский диетолог Михаил Певзнер. Она помогает тем, что прекращает обострения болезней и заставляет боль отступить. Можно и самостоятельно соблюдать эту диетическую и лечебную диету, но только, если известно о том, что есть наличие одного из заболеваний.

Диета номер пять является полноценной, поскольку содержит в себе жиры, белки и углеводы, что позволяет насытить организм необходимыми веществами. Многих интересует, что можно есть, а что нельзя при диете номер 5. Исключено употребление жирной пищи, жареных блюд, продуктов, содержащих пурины и холестерин. А вот потребление продуктов, богатых белками и углеводами сделает такую диету не только лечебной, но и способствующей похудению.

Диета номер 5 при гастрите

Диета номер 5 назначается специалистами и при заболеваниях желудка – гастрите и холецистите. Принцип питания при такой диете состоит в том, что нужно включить в свой рацион полноценную пищу, которая окажет благоприятное воздействие на организм, тем самым нормализует работу печени, очистит желчевыводящие пути и улучшит выделение желчи.

Диета номер 5 меню на каждый день

Тому, кто интересуется меню диеты номер 5 важно знать, что в продуктах, которые можно употреблять, необходимо содержание достаточного количества белков и углеводов. Под запретом употребление пищи с тугоплавкими жирами. Блюда должны быть только отварными, приготовленными на пару, запеченными и в редких случаях тушенными. Очень холодные блюда из меню лучше всего исключить.

Что можно?

1. Питаться необходимо не менее пяти раз в день и придерживаться определенного времени между приемом пищи.
2. Первые блюда нужно готовить на овощном отваре, употреблять борщи без мяса и не использовать зажарку для супов.
3. Из мясной продукции позволяется мясо птицы, молодая говядина, курица, молодая индейка.
4. Позволяется употребление молочных продуктов (кроме сливок, жирного молока, жирной сметаны и творога, острого и соленого сыра).
5. Можно использовать яичные продукты, но исключить жареные яйца и вкрутую.
6. Применять можно различные крупы для приготовления каш.

Что нельзя?

1. Что касается мучных продуктов, то стоит отказаться от очень свежего хлеба, сладкого и сдобного теста, жареного.
2. Исключить мясные и грибные бульоны, окрошку, зеленый борщ.
3. Не употреблять при такой диете жирные сорта мяса, печень, утку, ливер, колбасы (разрешается только молочная или докторская).
4. Мясные и рыбные консервы также нельзя употреблять при соблюдении меню диеты 5 на каждый день.
5. Под запретом употребление таких овощей: шпинат, щавель, редька, лук, чеснок, грибы, маринады.

Примерное меню диеты 5

Первый завтрак:

• творог – 100 г;
• молоко – 50 г;
• гречка – 70 г;
• сливочное масло – 10 г;
• чай – 150 г.

Второй завтрак:

• небольшое яблоко, около 100 г.

Вегетарианский суп на обед:

• капуста – 50 г;
• картофель – 50 г;
• морковь – 20 г;
• зелень – 5 г;
• растительное масло – 10 г;
• овощной отвар – 300 г;
• кабачки 40 г.

Полдник:

• чай с печеньем.

Ужин:

• картофельное пюре – 200 г;
• отварная рыба – 90 г;
• молоко – 50 г;
• сливочное масло – 10 г;
• минеральная вода – 1ст.

Перед сном рекомендуется выпить стакан кефира.

Диета номер 5 и соблюдение ее меню, поспособствует улучшению работы организма, избавит от проблем с печенью, поджелудочной железой и желчным пузырем.

С помощью применения продуктов, богатых белками и медленными углеводами, можно сбросить лишний вес, улучшить состояние здоровья, избавиться от множества заболеваний.

Статьи по теме:

Калькулятор питания McDonald’s: калории и многое другое

Найдите информацию McDonald’s о калориях, углеводах и пищевой ценности ваших любимых продуктов с помощью калькулятора питания.

*Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий

Важное примечание:
В McDonald’s мы уделяем большое внимание тому, чтобы предлагать нашим клиентам качественные и вкусные блюда каждый раз, когда они посещают наши рестораны. Мы понимаем, что у каждого из наших клиентов есть индивидуальные потребности и соображения при выборе места, где можно поесть или выпить за пределами дома, особенно у клиентов с пищевой аллергией. В рамках наших обязательств перед вами мы предоставляем самую последнюю информацию об ингредиентах, доступную от наших поставщиков продуктов питания, для восьми наиболее распространенных аллергенов, определенных Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (яйца, молочные продукты, пшеница, соя, арахис, лесные орехи, рыба). и моллюски), чтобы наши гости с пищевой аллергией могли сделать осознанный выбор блюд. Тем не менее, мы также хотим, чтобы вы знали, что, несмотря на принятие мер предосторожности, обычные кухонные операции могут включать в себя некоторые общие зоны приготовления и приготовления пищи, оборудование и посуду, и существует вероятность того, что ваши продукты питания вступят в контакт с другими продуктами питания, включая аллергены. Мы рекомендуем нашим клиентам с пищевой аллергией или особыми диетическими потребностями посетить сайт www.mcdonalds.com для получения информации об ингредиентах и ​​проконсультироваться со своим врачом по вопросам, касающимся их диеты. Если у вас есть вопросы о нашей еде, свяжитесь с нами напрямую, используя наши формы обратной связи.

Процентные дневные значения (DV) и RDI основаны на неокругленных значениях.

**Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Информация о питании на этом веб-сайте получена на основе испытаний, проведенных в аккредитованных лабораториях, опубликованных ресурсов или информации, предоставленной поставщиками McDonald’s. Информация о питании основана на стандартных составах продуктов и размерах порций. Калории для газированных напитков основаны на стандартном уровне наполнения плюс лед. Если вы пользуетесь фонтанчиком самообслуживания внутри ресторана для заказа напитков, см. табличку, размещенную у фонтанчика с напитками, чтобы узнать калорийность напитков без льда. Вся информация о питании основана на средних значениях ингредиентов и округлена в соответствии с действующими правилами NLEA FDA США. Различия в размерах порций, методах приготовления, тестировании продуктов и источниках поставок, а также региональные и сезонные различия могут повлиять на пищевую ценность каждого продукта. Кроме того, рецептуры продуктов периодически меняются. Вы должны ожидать некоторые различия в содержании питательных веществ в продуктах, приобретенных в наших ресторанах. Размеры напитков могут отличаться в зависимости от вашего рынка. McDonald’s USA не сертифицирует и не заявляет, что какие-либо блюда из меню в США являются халяльными, кошерными или соответствующими каким-либо другим религиозным требованиям. Мы не рекламируем какие-либо позиции нашего меню в США как вегетарианские, веганские или безглютеновые. Эта информация верна по состоянию на январь 2022 года, если не указано иное.

Важное примечание:
В McDonald’s мы уделяем большое внимание тому, чтобы предлагать нашим клиентам качественные и вкусные блюда каждый раз, когда они посещают наши рестораны. Мы понимаем, что у каждого из наших клиентов есть индивидуальные потребности и соображения при выборе места, где можно поесть или выпить за пределами дома, особенно у клиентов с пищевой аллергией. В рамках наших обязательств перед вами мы предоставляем самую последнюю информацию об ингредиентах, доступную от наших поставщиков продуктов питания, для восьми наиболее распространенных аллергенов, определенных Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (яйца, молочные продукты, пшеница, соя, арахис, лесные орехи, рыба). и моллюски), чтобы наши гости с пищевой аллергией могли сделать осознанный выбор блюд. Тем не менее, мы также хотим, чтобы вы знали, что, несмотря на принятие мер предосторожности, обычные кухонные операции могут включать в себя некоторые общие зоны приготовления и приготовления пищи, оборудование и посуду, и существует вероятность того, что ваши продукты питания вступят в контакт с другими продуктами питания, включая аллергены. Мы рекомендуем нашим клиентам с пищевой аллергией или особыми диетическими потребностями посетить сайт www.mcdonalds.com для получения информации об ингредиентах и ​​проконсультироваться со своим врачом по вопросам, касающимся их диеты. Из-за индивидуального характера пищевых аллергий и пищевой чувствительности врачи клиентов могут лучше всего давать рекомендации клиентам с пищевой аллергией и особыми диетическими потребностями. Если у вас есть вопросы о наших продуктах питания, свяжитесь с нами напрямую по адресу mcdonalds.com/contact или по телефону 1-800-244-6227.

10 шагов по составлению плана диеты, полезной для сердца — Кливлендская клиника

Во многих диетах очень конкретно указано, что нельзя есть. Однако самые действенные (и стимулирующие) диеты помогают вам вместо этого сосредоточиться на том, что вы можете и следует есть. Фактически, исследования показывают, что добавление определенных продуктов в свой рацион так же важно, как и сокращение других.

Это особенно верно для диеты, полезной для сердца.

Связь между питанием и сердцем

Хорошее питание и здоровое сердце идут рука об руку. Например, соблюдение диеты, полезной для сердца, может помочь снизить общий уровень холестерина и вредного (или ЛПНП) холестерина, снизить уровень сахара и триглицеридов в крови и снизить артериальное давление. Например, калий, который содержится во многих фруктах и ​​овощах, может помочь снизить кровяное давление.

Что еще более важно, правильный выбор диеты может также снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний, связанных с сердцем. Это означает, что употребление более здоровой пищи может снизить или даже исключить вероятность возникновения определенных проблем со здоровьем в будущем.

Что есть и чего избегать при соблюдении диеты, полезной для сердца 

Согласно Руководству по управлению образом жизни Американской кардиологической ассоциации и Американского колледжа кардиологов по первичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний (2019 г.), диета, полезная для сердца, направлена ​​на: 

• Овощи.
• Фрукты.
• Гайки.
• Цельнозерновые.
• Нежирный животный белок.
• Рыба.

При диете, полезной для сердца, следует избегать: 

• Трансжиры.
• Насыщенные жиры.
• Красное мясо (говядина, свинина, телятина и баранина).
• Обработанное мясо (хот-доги, салями, пепперони, болонья).
• Рафинированные углеводы (белый хлеб, крекеры, соленые закуски, выпечка).
• Подслащенные напитки (например, газированные напитки).

Однако главное умеренность. Может быть трудно полностью исключить некоторые из этих продуктов из своего рациона, поэтому не чувствуйте себя виноватым из-за того, что время от времени съедаете небольшую порцию нездорового удовольствия. Хитрость заключается в том, чтобы порция была небольшой.

В отличие от некоторых рекомендуемых здоровых продуктов тоже не следует перебарщивать. Например, зарегистрированный диетолог Джулия Зумпано, доктор медицинских наук, отмечает, что вы должны ограничить употребление рыбы с высоким содержанием ртути, такой как тунец-альбакор, рыба-меч и королевская макрель, до 6 унций в неделю.

Советы по питанию для здоровья сердца Зумпано предлагает несколько советов о том, как составить сбалансированную, полезную для сердца диету.

Увеличьте потребление фруктов и овощей 

Ваши родители были правы: ешьте фрукты и овощи! Они содержат различные антиоксиданты, витамины, минералы и пищевые волокна — все, что, как известно, помогает предотвратить болезни. Если у вас высокое кровяное давление, особенно рекомендуется диета, богатая фруктами, овощами и злаками.

Зумпано говорит, что нужно стремиться к 7-9 порциям фруктов и овощей каждый день: примерно 4 или больше для овощей и от двух до четырех для фруктов. Если вы не достигаете рекомендуемых размеров порций в определенный день, не волнуйтесь. Это больше о том, как будет выглядеть ваша общая диета через неделю, так что просто нагрузитесь овощами или фруктами в следующие дни.

Одна порция фруктов равна: 

• 1 кусочку свежих фруктов среднего размера.
• 1/2 банана среднего размера.
• 1/2 грейпфрута.
• 1/4 стакана сухофруктов.
• 1/2 стакана консервированных фруктов (избегайте густого сиропа и вместо этого выбирайте фруктовую воду или собственный сок).
• 4 унции 100% фруктового сока (избегайте подслащенного сока).

Одна порция овощей равна:

• 2 чашкам сырой листовой зелени для салата.
• 1 чашка нарезанных овощей.
• 1 стакан 100% овощного сока.

Как увеличить количество фруктов и овощей в своем рационе 

Правила рекламы

• Купите предварительно нарезанные овощи и фрукты (свежие или замороженные), а затем упакуйте их для перекуса или для добавления в блюдо.
• Ешьте на обед овощной суп или садовый салат с легкой заправкой к своему обычному бутерброду.
• Вместо печенья попробуйте замороженные ломтики банана, покрытые натуральным арахисовым маслом и полусладкой шоколадной крошкой, или замороженный виноград, смоченный в 1 чайной ложке шоколадного сиропа.
• Держите свежие фрукты на своем столе или рабочем месте.
• Если вы думаете, что пропустите прием пищи, возьмите с собой домашнюю смесь на ваш выбор из 2 столовых ложек сухофруктов и 2 столовых ложек жареных орехов и/или семян.
• Приготовьте фруктово-овощной коктейль из продуктов, которые нужно съесть быстро.

Ешьте разнообразные фрукты и овощи 

Что касается фруктов и овощей, разнообразие – это приправа к здоровой жизни. Выбор пищи в радужных цветах гарантирует, что вы будете потреблять разнообразные питательные вещества. Ешьте морковь и апельсины; помидоры, клубника и малина; сливы и баклажаны; черника и ежевика: зеленый виноград, сельдерей, шпинат и киви; и желтый перец и бананы.

Уменьшение содержания насыщенных жиров и трансжиров

Нам всем нужны жиры в нашем рационе, но не все жиры создаются одинаково. Трансжиры и насыщенные жиры — это так называемые плохие жиры. Они повышают уровень холестерина ЛПНП (или плохого холестерина), который способствует образованию бляшек в артериях (это воскообразное вещество). Красное мясо содержит много насыщенных жиров, как и некоторые виды сыра.

Лучше употреблять полезные жиры или мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Вы найдете их в орехах, семенах, авокадо, оливках, льняном семени, сое и жирной рыбе.

Советы

• Готовьте пищу, используя кулинарные масла, такие как оливковое масло или масло авокадо, оба из которых содержат более полезные жиры.
• Ешьте два-три постных блюда в неделю — попробуйте гороховый суп, салат из фасоли нут, постные гамбургеры с фасолью или жаркое из тофу.
• Ешьте два раза в неделю блюда из птицы без кожи.
• Ограничьте употребление красного мяса до одного приема пищи в неделю. Выбирайте самые постные куски мяса, удаляя кожу и видимый жир. По возможности замените красное мясо морепродуктами или птицей без кожи.
• Ешьте рыбу, богатую омега-3, по крайней мере, два-три раза в неделю. Это включает холодноводную рыбу, такую ​​как тунец, лосось, форель, сардины и сельдь.
• Ежедневно добавляйте растительные источники омега-3 жирных кислот, такие как семена чиа, молотые семена льна, тыквы и конопли, в такие блюда, как овсянка, суп, йогурт, смузи или салаты.

Замена животного белка растительным

Животные белки — это виды белков, содержащиеся в говядине, свинине, баранине, птице и яйцах, а также в сырах и йогуртах. Хотя Американская кардиологическая ассоциация рекомендует съедать 5,5 унций белка в день, вид белка, который вы едите, имеет значение.

Например, животный белок часто означает, что вы потребляете больше холестерина и насыщенных жиров, которые способствуют увеличению веса и повышенному риску развития сердечных заболеваний.

К счастью, есть решение. Помимо того, что вы должны есть больше овощей, вы должны есть больше растительных белков. Это белки, содержащиеся в таких продуктах, как бобовые (сушеные бобы, горох и чечевица), орехи и семена. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует съедать минимум 5 унций растительного белка в неделю.

Простой способ потреблять больше растительного белка — постные блюда. Существует множество вкусных рецептов, которые содержат не только хорошие источники белка, но и полезные для сердца ингредиенты, такие как клетчатка, витамины, минералы и антиоксиданты.

Одна унция белка равна: 

• 1/2 стакана приготовленных бобов, гороха или чечевицы.
• 1/3 стакана или 3 унции тофу.
• 1 унция орехов или семян или 2 столовые ложки арахисового масла.
• 1 унция приготовленных морепродуктов, мяса или птицы.
• Одно яйцо или два яичных белка.

Ешьте больше клетчатки

Пищевые волокна — это тип углеводов, которые организм не может переварить. Он содержится в основном в цельных зернах, фруктах, овощах, орехах/семечках и бобах. Когда клетчатка проходит через ваше тело, она помогает пищеварению и способствует выведению отходов.

При употреблении в составе здоровой диеты клетчатка может снизить уровень холестерина. Но это не единственная польза для здоровья. Диета, богатая клетчаткой, помогает контролировать уровень сахара в крови, поддерживает нормальную работу кишечника, предотвращает желудочно-кишечные заболевания и помогает контролировать вес.

Пищевые продукты содержат смесь растворимой и нерастворимой клетчатки. Каждый тип оказывает уникальное влияние на здоровье:

• Растворимая (вязкая) клетчатка:  Этот тип обеспечивает наибольшую пользу для сердца, поскольку помогает снизить общий холестерин и холестерин ЛПНП (плохой). Хорошими источниками растворимой клетчатки являются овес, овсяные отруби, ячмень, бобовые (например, сушеные бобы, чечевица и горох), льняное семя, корнеплоды, яблоки, груши и цитрусовые.
• Нерастворимая клетчатка:  Это то, что люди обычно называют «грубыми кормами». Нерастворимая клетчатка способствует регулярному опорожнению кишечника, увеличивает объем и мягкость стула, помогает регулировать вес и предотвращает многие желудочно-кишечные расстройства. Хорошими источниками нерастворимой клетчатки являются пшеничные отруби, цельная пшеница и другие цельнозерновые злаки, хлеб, орехи и овощи.

Чтобы получить наибольшую пользу для здоровья, вы должны есть разнообразные продукты, богатые клетчаткой. В целом, стремитесь к общему потреблению 25 или более граммов пищевых волокон (растворимых и нерастворимых) каждый день.

Увеличьте количество цельнозерновых продуктов 

Зумпано рекомендует употреблять от трех до шести порций цельнозерновых продуктов в день. Держитесь подальше от обработанных или рафинированных углеводов. Сюда входят такие продукты, как белый хлеб, белая паста и белый рис.

Политика в отношении рекламы

Вместо этого лучше употреблять так называемые нерафинированные или цельнозерновые углеводы. Эти продукты содержат больше витаминов, минералов, антиоксидантов и пищевых волокон, чем рафинированные углеводы.

Примеры: 

• Цельнозерновой хлеб, крекеры и крупы.
• Макаронные изделия из цельнозерновой муки.
• Коричневый рис.
• Овес.
• Ячмень.
• Булгур.
• Киноа.

Примеры одной порции злаков: 

• Один ломтик хлеба.
• Одна маленькая лепешка.
• 1 чашка готовых к употреблению зерновых хлопьев.
• 1/2 чашки вареного риса, макарон или хлопьев.
• 3 чашки попкорна.

Выбирайте нежирные или обезжиренные молочные продукты 

Молочные продукты полезны для здоровья сердца, костей и артериального давления. Однако Зумпано рекомендует употреблять от одной до трех порций молочных продуктов в день. Кроме того, молочные продукты могут содержать насыщенные жиры, поэтому лучше придерживаться менее жирных или обезжиренных версий ваших любимых продуктов.

К ним относятся обезжиренное или 1% молоко, 1% или обезжиренный йогурт или творог, а также сыры с пониженным содержанием жира. Если вы не переносите молочные продукты или решили не употреблять их, рассмотрите альтернативу молочным продуктам для восполнения потребности в кальции, например несладкое миндальное, соевое или овсяное молоко.

Одна порция молочных продуктов включает: 

• 1 стакан молока.
• 1 стакан йогурта.
• 1 унция сыра.

Ограничьте употребление сладостей, десертов и сладких напитков 

Трудно устоять перед сладкими продуктами, такими как тающие во рту десерты или суперсладкие напитки. И (хорошая новость!) вам не нужно полностью исключать сахар из своего рациона — просто ограничьте его потребление. Побаловать себя сахаром пару раз в месяц лучше, чем несколько раз в неделю.

Если вы пьете алкоголь, пейте умеренно

Употребление алкоголя не рекомендуется при здоровой для сердца диете. Но если вы это делаете, пейте в меру. Умеренное употребление алкоголя определяется как не более одной порции в день для женщин и не более двух порций в день для мужчин. Имейте в виду, что следует избегать употребления алкоголя при некоторых заболеваниях или при приеме лекарств. Поговорите со своим врачом об употреблении алкоголя.

Помните о контроле порций 

Когда вы пытаетесь следовать полезному для вас плану питания, полезно знать, какое количество определенного вида пищи считается «порцией». Вот несколько примеров: 

• 1 чашка вареных макарон или риса
  Размер порции: 2 крахмала
  Размер порции: теннисный мяч
• 1 ломтик хлеба
  приготовленные овощи или фрукты
  Размер порции: 1 овощ или фрукт
  Исходный размер: бейсбол
• 1 унция нежирного сыра
  Размер порции: 1 белок средней жирности
  Исходный размер: пара игральных костей
• 1 столовая ложка оливкового масла
  Размер порции: 1 жир
  Способный размер: полугодар
• 3 унции.

Диета при сушке тела для девушек – меню

Содержание:

• Особенности
• Примерное меню для женской сушки
• 1 день
• 2 и 3 день

Не только мужчины, но и некоторые женщины порой прибегают к сушке тела, чтобы сделать свои мышцы более рельефными. Чем она отличается от мужской сушки?

В первую очередь, меню диеты при сушке тела для девушек построено иным образом.

Конечно, основа питания остается той же, но есть в нем и некоторые изменения.

Особенности

Как и рацион сушки тела для мужчин, питание для женщин построено на белках. Базовыми продуктами здесь выступают вареный яичный белок, куриные грудки без кожи, отварной кальмар, белая рыба и нежирный творог. При этом не менее 40 % от общего количества потребляемой пищи должны составлять углеводы – гречневая и овсяная каша, макароны из ржаной муки, свежие огурцы, капуста (пекинская или белокочанная), свежая зелень. От фруктов, как ни странно придется отказаться. Их включение в диету при сушке тела для девушек неприемлемо потому, что они содержат слишком много сахара и быстрых углеводов, которые лишь мешают эффективному процессу.

Несмотря на то, что животный жир (в том числе и сало) также необходимо исключить из рациона, растительные масла все-таки должны присутствовать на столе девушки. Ежедневно разрешается употреблять 1-2 столовые ложки оливкового масла. Добавлять его необходимо в салаты и, ни в коем случае, не использовать для жарки и запекания. В качестве напитков приемлема чистая питьевая вода без добавок и имбирный чай без сахара. К слову, в день необходимо выпивать до 2-2,5 литров воды.

Примерное меню для женской сушки

Стоит отметить, что меню диеты при сушке тела для девушек достаточно строгое и ограниченное. Использовать ее в качестве постоянного рациона не рекомендуется. Также стоит отметить, что подобная диета имеет противопоказания: почечная недостаточность, заболевания ЖКТ, поджелудочной железы и печени, беременность и грудное вскармливание, сахарный диабет. Приведенное ниже меню диеты при сушке тела для девушек рассчитано на женщин с весом 60-70 кг при росте 150-170 см:

1 день

Предложенный здесь рацион поможет вам постепенно понижать количество углеводов без вреда для организма:

• Завтрак: небольшая порция рыбы, 2-3 столовые ложки риса, веточка петрушки, пол апельсина;
• Обед: омлет (2 яичных белка + 1 целое яйцо), полстакана нежирного молока;
• Полдник: 60 грамм отварного куриного филе, 30 гречневой каши, свежий помидор;
• Ужин: 100 грамм маложирного творога, 1 банан и пол апельсина.

2 и 3 день

На этом этапе количество углеводов и жиров в рационе урезается:

• Завтрак: белковый омлет, полстакана молока;
• Перекус: 50 грамм отварной говядины, салат из болгарского перца, листового салата и зелени;
• Обед: 100 грамм отварной рыбы, 150 грамм брокколи или спаржи, пол апельсина;
• Ужин: 300 мл кефира и 100 грамм обезжиренного творога.

Для достижения наилучших результатов необходимо также включить физические упражнения.

Продукты с низким содержанием натрия: список покупок — MyHealthfinder

Состояние здоровья

Большинство людей потребляют гораздо больше натрия (соли), чем им необходимо. Это может привести к таким проблемам со здоровьем, как высокое кровяное давление. Чтобы снизить количество натрия в своем рационе, следуйте этим советам, когда отправляетесь за продуктами:

• По возможности выбирайте свежие продукты вместо обработанных
• Используйте этикетку с информацией о питании, чтобы проверить количество натрия — вы можете сравнить этикетки, чтобы найти продукты с меньшим содержанием натрия
• Ищите продукты с пометкой «с низким содержанием натрия» или «без добавления соли»

Возьмите с собой приведенный ниже список, когда в следующий раз пойдете за продуктами, чтобы выбрать продукты с низким содержанием натрия.

Овощи и фрукты

Купите много овощей и фруктов, например:

• Любые свежие фрукты, такие как яблоки, апельсины или бананы
• Любые свежие овощи, такие как шпинат, морковь или брокколи
• Овощи замороженные без добавления масла или соуса
• Консервированные овощи с низким содержанием натрия или без добавления соли — их можно промыть, чтобы удалить часть натрия
• Овощной сок с низким содержанием натрия
• Замороженные, консервированные или сушеные фрукты без добавления сахара

Цельнозерновые продукты

Сравните этикетки, чтобы найти продукты с меньшим содержанием натрия. Ищите продукты с 5% дневной нормы (DV) или меньше натрия. DV 20% или более является высоким.

Вот несколько хороших вариантов:

• Цельнозерновые продукты, такие как коричневый или дикий рис, лебеда или ячмень
• Цельнозерновые или цельнозерновые макароны и кускус — только не добавляйте соль в воду при варке
• Цельнозерновые горячие или холодные хлопья для завтрака без добавления сахара, такие как овсянка или дробленая пшеница
• Несолёный попкорн или чипсы с низким содержанием натрия и крендели с солью
• Цельнозерновой хлеб, рогалики, английские кексы, лепешки и крекеры

Белки

Выбирайте свежие или замороженные морепродукты, птицу и мясо вместо переработанных вариантов. Некоторое мясо, птица и морепродукты содержат натрий. Если на упаковке есть этикетка «Пищевая ценность», ищите 5% DV или меньше.

Выберите такие опции, как:

• Свежая или замороженная рыба или моллюски
• Грудка курицы или индейки без кожи или маринада
• Нежирные куски говядины или свинины
• Несолёные орехи и семечки
• Сушеные бобы, горох и чечевица, такие как черная фасоль и нут (нут)
• Консервированные бобы с маркировкой «без добавления соли» или «с низким содержанием натрия» — промойте их, чтобы удалить часть натрия
• Яйца

Молочные продукты

Выбирайте обезжиренные или нежирные молочные продукты, молочные продукты без лактозы или обогащенные соевые заменители, такие как:

• Обезжиренное или обезжиренное (1%) молоко
• Обезжиренный или обезжиренный простой йогурт
• Сыр с низким или пониженным содержанием натрия — обязательно проверяйте этикетку, так как сыр может содержать много натрия
• Соевое молоко или соевый йогурт с добавлением кальция, витамина А и витамина D

Заправки, масла и приправы

При приготовлении пищи используйте ингредиенты с низким содержанием натрия или вообще без натрия, например:

• Несолёный маргарин и спреды (мягкие, в бочках или жидкие) с меньшим содержанием насыщенных жиров чем масло
• Масла растительные (рапсовое, кукурузное, оливковое, арахисовое, сафлоровое, соевое или подсолнечное)
• Салатная заправка с низким содержанием натрия или масло и уксус
• Кетчуп с низким содержанием натрия или без добавления соли
• Соус сальса или пиканте с низким содержанием натрия

Приправы

Попробуйте эти приправы вместо соли для придания вкуса еде:

• Травы, специи или смеси приправ без соли
• Нарезанные овощи, такие как чеснок, лук и перец
• Сок лимона и лайма
• Имбирь

Последнее обновление содержания 1 июня 2022 г.

Информация для рецензентов

Эта информация о продуктах с низким содержанием натрия была адаптирована из материалов Руководства по питанию для американцев и Министерства сельского хозяйства США.

Проверка:
Министерство здравоохранения и социальных служб США, Управление по профилактике заболеваний и укреплению здоровья

Апрель 2021 г.

Меню заключенных

В соответствии с главой 945 Устава Флориды Департамент исправительных учреждений отвечает за надзор и защиту, опеку и контроль над заключенными Флориды. Это включает в себя предоставление трехразового питания заключенным, размещенным в государственных учреждениях по всей Флориде. Департамент не несет ответственности за предоставление услуг питания заключенным, размещенным в частных учреждениях.

Департамент готовит примерно 230 000 порций в день или примерно 90 миллионов приемов пищи в год. Еда готовится на 123 кухнях, расположенных в крупных учреждениях, пристройках, рабочих лагерях и других объектах по всему штату.

Департамент использует 4-недельное основное меню, которое соответствует рекомендуемым нормам потребления пищи (DRI), установленным Советом по пищевым продуктам и питанию Национальной академии наук. Меню содержит ряд основных блюд и других пунктов меню, таких как овощи, вареные сушеные бобы и десерты, чтобы удовлетворить потребности заключенных в питании. Каждое блюдо состоит из основного блюда и может включать выбор альтернативного основного блюда. Альтернативное блюдо используется для предоставления немясного блюда, которое соответствует ограничениям вегетарианской и религиозной диеты. Меню, включая размеры порций, специально разработано с учетом потребности в калориях для умеренно активных взрослых и проверено и одобрено зарегистрированным диетологом. В настоящее время меню обеспечивает в среднем 2762 калории в день. Департамент также предоставляет меню сертифицированных пищевых продуктов (CFO), которое учитывает религиозные диетические потребности посредством расфасованных блюд и/или расфасованных пищевых продуктов, сертифицированных национальной службой сертификации кошерности, или посредством блюд с использованием пищевых продуктов, подаваемых в их естественном состоянии (например, кофе, свежие фрукты, свежие овощи).