admin — Страница 3477 — Сиеста Доставка еды

Как лечить остеохондроз позвоночника в домашних условиях: Остеохондроз. Лечение остеохондроза в домашних условиях

Posted on 09.03.197015.07.2021 by admin Leave a Comment

Остеохондроз. Лечение остеохондроза в домашних условиях

Остеохондроз. Остеохондроз лечение в домашних условиях. Шейный остеохондроз, боль в спине… Что происходит в организме при остеохондрозе? Дегенеративно-деструктивное поражение позвоночника, иначе: остеохондроз – это заболевание, включающее в себя поражение связочного и суставного аппаратов человека, межпозвоночных дисков и тел позвонков.

Заболеванием остеохондроз страдают в основном люди старшего возраста не зависимо от половой принадлежности, хотя следует заметить, что в последнее время наблюдается тенденция к омоложению этого заболевания. Такое омоложение остеохондроза напрямую связано с плохим физическим развитием детей и излишним весом у очень многих подростков. Помимо этого, современная молодёжь отдаёт предпочтение малоподвижному времяпрепровождению возле телевизора или компьютера, избегая занятий спортом. Совокупность этих факторов приводит к ослаблению мышц спины, нарушениям осанки и возникновению иных отрицательных последствий для позвоночника.

Остеохондроз и причины его возникновения

В основе заболевания остеохондрозом находится расстройство трофики позвонков и межпозвоночных дисков, изменяющее обычную структуру тканей. Вследствие этого хрящевой диск утрачивает свою обычную эластичность и форму, снижая ширина промежутков между позвонками. Нарушение межпозвоночного соотношения приводит к сдавливанию нервных окончаний спинного мозга, а также к существенному перенапряжению спинных мышц, чем и объясняется проявление болевого синдрома при остеохондрозе. Кроме того, при заболевании остеохондрозом зачастую возникают также и достаточно серьёзные осложнения, как-то выбухание части межпозвоночного диска, а также позвоночная грыжа.

В дальнейшем, происходящие при остеохондрозе дегенеративно-деструктивные изменения приводят к формированию костных разрастаний у позвонков, распространяясь также на межпозвоночные связки и малые суставы позвоночника. Лицам, страдающим остеохондрозом, становится тяжело совершать сгибательно-разгибательные движения и у них со временем могут развиться патологии – сколиоз или кифоз.

Все эти дегенеративно-деструктивные поражения позвоночника являются, обычно, следствием неизбежного физиологического старения человеческого организма, но по рассматриваемым далее, в этой публикации, ряду причин процесс заболевания остеохондрозом может существенно ускориться.

Следует сразу отметить, что единой причины для возникновения остеохондроза нет, а имеется большое ряд предрасполагающих факторов, и из них основными являются:

ушибы, переломы, вывихи и иные травмы позвоночника;
предрасположенность, предаваемая наследственным путём;
вызывающие позвоночную перегрузку различные болезни стопы, как-то косолапие, плоскостопие и другие, а также продолжительное ношение неудобной и тесной обуви;
ожирение или чрезмерно избыточный вес тела;
возрастные естественные изменения в организме;
нарушение обменных процессов в организме;
ведение малоподвижного образа жизни;
резкое прекращение занятий профессиональным спортом;
специфика профессиональной деятельности, например, частые рывки и повороты тела, подъём тяжестей, некомфортное положение тела при работе;
длительное и часто переохлаждение, усугублённое высокой влажностью;
наличие частых и длительных стрессовых состояний.

Наличие нескольких или даже одного из выше указанных факторов может привести к развитию заболевания остеохондрозом, которое условно подразделяется на четыре этапа:

Первый этап — уменьшение количества содержащейся влаги в межпозвоночном диске с уменьшением межпозвоночного расстояния. При этом в хряще появляются незначительные трещинки.
Второй этап – ввиду снижения межпозвонковых зазоров, возникает провисание связочного и мышечного аппаратов, влекущее за собой не естественную подвижность позвонковых тел, их смещение и соскальзывания.
Третий этап — ввиду прогрессирующего дегенеративно-деструктивного поражения позвоночника, возникает выдавливание межпозвоночных дисков, а также позвонковые подвывихи.
Четвертый этап – с целью предотвращения подвывихов и противоестественной позвоночной подвижности между позвонками нарастают костные остеофиты, в народном лечении называемые «отложением солей», которых с течением времени становится такое количество, что позвонки теряют подвижность. При таких костных разрастаниях неизбежно возникают травмы нервов и сосудов, расположенных возле этих позвонков.

Следует заметить, что на первом и четвёртом этапах заболевания остеоартрозом у пациентов болевых ощущений нет.

Остеохондроз и его классификация

Хотя у остеохондроза и достаточно много различных классификаций, но самой распространённой является классификация остеохондроза, учитывающая локализацию поражений отделов позвоночника:

остеохондроз шейного отдела позвоночника;
остеохондроз грудного отдела позвоночника;
остеохондроз поясничного отдела позвоночника;
остеохондроз крестцового отдела позвоночника;
распространённый остеохондроз, включающий в себя заболевание двух или более позвоночных отделов.

Остеохондроз и его симптомы

Остеохондроз, как заболевание, носит хронический характер и для него является характерным чередование фазы ремиссии и фазы обострения, при которой особенной характерно проявляются симптомы остеохондроза, носящие зависимость от места поражения недугом позвоночника, а также наличия возможных осложнений.

Так, для остеохондроза шейного отдела будут характерными боли непосредственно в шее, в руках, определённая скованность движений, головная боль и онемение пальцев. Ну, а в случае сдавливание позвоночной артерии, у больного возникает головная боль, носящая пульсирующий характер, снижение функций слухового аппарата, головокружение, а также возможны и обмороки.

Несколько иными являются симптомы остеохондроза грудного отдела. Заболевшего беспокоит ноющие боли в спине, которые могут носить и острый характер, затруднённое дыхание полной грудью, боли в сердце, а также ощущение, так называемого при народном лечении — «кола в груди».

Симптомы остеохондроза в случае поражения поясничного отдела проявляются болевыми ощущениями в пояснице, ногах, крестце и носящими усиленный характер при движении. Кроме того появляется онемение ног и могут развиться различные дисфункции мочеполовых органов.

В период фазы ремиссии заболевший человек также может испытывать боли, которые не носят ярко выраженный характер и возникают лишь в случае провоцирующих факторов, например, неудобного положения тела больного.

Остеохондроз и его диагностика

Прежде всего, больным следует учитывать, что лечением остеохондроза занимается врач-невропатолог. Диагностика остеохондроза, как правило, включает в себя следующие этапы:

опрос пациента;
внешний осмотр и ощупывание области позвоночника больного в разных положениях тела, а также установление возможной амплитуды движений;
специальные исследования для диагностики остеохондроза посредством магнитно-ядерного резонанса, компьютерной томографии, а также рентгенографическое обследование пациента;
специальные исследования периферических нервов и кровеносных сосудов, но лишь в необходимых для верной диагностики остеохондроза случаях.

Если не заниматься своевременным и правильным лечением остеохондроза, желательно не прибегая к народным средствам, то существует реальная опасность развития различных осложнений в виде таких заболеваний, как, например, радикулит, грыжа диска, мигрень, вегетососудистая дистония, а при поясничном остеохондрозе – ещё и спинальный инсульт. Поэтому диагностике остеохондроза и лечению его следует уделять должное внимание, избегая методов самостоятельного народного лечения, чтобы не запустить развитие этого недуга.

Лечение остеохондроза и его методы

Консервативное лечение остеохондроза

В лечении остеохондроза в медицинских учреждениях, в отличие от народной медицины, применяются классические методы его лечения. При этом в обязательном порядке лечащим врачом используется строго индивидуальный подход к больному. Лечение остеохондроза для достижения эффективности проводится комплексно. Сами же консервативные методы лечения остеохондроза подразделяются на следующие группы:

Лечение остеохондроза посредством медикаментозных средств.
Физиотерапевтическое лечение остеохондроза, особенно магнитотерапия, посредством применения специальных лечебных приборов: АЛМАГ-01 и АЛМАГ-03 (ДИАМАГ).
Санаторно-курортное лечение остеохондроза.
Организация правильного питания, с помощью специальной диеты.

Оперативное вмешательство при лечении остеохондроза

Лечение остеохондроза с помощью хирургии проводится лишь в тех случаях, когда вышеуказанные консервативные методы не дают должного эффекта. Наиболее распространённым является удаление межпозвоночной грыжи, при котором хирургический разрез составляет не более одного сантиметра, и больной может вставать на ноги уже на следующие сутки после проведения такой операции. Ну, а курс полной реабилитации больного завершается в течение шести месяцев после хирургического вмешательства.

Также существует метод лечения остеохондроза посредством проведения оперативного вмешательства, при котором удаляется пораженный межпозвоночный диск, а на его место устанавливается силиконовый имплантат или протез, что приводит восстановлению необходимой дистанции между позвонками и, как следствие, устранению симптомов остеохондроза.

Профилактика заболеваний остеохондрозом

Прежде всего, для профилактики остеохондроза следует:

не допускать повышенной нагрузки на позвоночник, нося удобную обувь;
стараться не пребывать долго в неудобном положении тела;
осуществлять регулярный контроль своего веса, не допуская иго избытка;
соблюдать постоянно правильную осанку;
при подъёме тяжестей равномерно задействовать обе руки;
ежедневно проводить общеукрепляющую зарядку, а также уделить внимание регулярным занятиям йогой или в бассейне;
соблюдать диету, включив в свой рацион такие продукты, как рыбу, листовые овощи и зелень, молочные продукты, холодцы и желе, бульоны, яйца, сливочное и оливковое масло;
избегать употребления алкоголя, газированных напитков, чрезмерно крепкого кофе, солёных блюд и жирного мяса.

Остеохондроз Поясничного отдела позвоночника.

Симптомы и лечение в домашних условиях Первым признаком остеохондроза является боль. Это могут быть продолжительные боли или «простреливающие», появляющиеся в различных областях позвоночника. По мере прогрессирования, болевые ощущения усиливаются и начинают преобладать в конкретной части тела. Со временем больному становится все сложнее осуществлять подъем тяжестей, оказывается тяжелее выполнять даже небольшие физические нагрузки. Возникает дискомфорт и болезненные ощущения при определенном положении тела или ощупывании.

Также для остеохондроза характерны периоды, протекающие без боли и без явных симптомов болезни. При грудном остеохондрозе могут наблюдаться боли в области сердца, напоминающие стенокардию. Шейный остеохондроз проявляется болезненными ощущениями в затылке, шее, в области лопаток. В свою очередь, поясничный остеохондроз часто выражается болью в ногах, ягодицах, в заболеваниях сосудов ног. Помимо основной симптоматики, остеохондроз выражается в усложнении работы мышц спины, конечностей, плеч, в возникновении отечностей, в изменении цвета конечностей.

Стадии болезни

В медицине выделено 4 стадии развития остеохондроза, для каждой из которых характерны определенные симптомы, выражающие происходящие нарушения и изменения в позвоночнике.

⇼ Первая стадия отличается тем, что достоверно распознать остеохондроз в это время практически невозможно. У больных нет явно выраженных симптомов, иногда они испытывают недомогания: головокружения, быстрая утомляемость, дискомфорт в мышцах. Люди предполагают, что причина — просто усталость, но в это время появляется первая деформация в хрящах. Усиление боли возможно, но происходит редко — после повышенной физической нагрузки, резких перепадов температуры воздуха или других изменений погодных условий.

⇼ На второй стадии уже возможно диагностировать остеохондроз. В этот период фиброзное кольцо позвонка активно разрушается, межпозвоночная щель уменьшается, позвонки могут смещаться. Человек испытывает боли, которые значительно сильнее, чем на первой стадии.

⇼ Для третьей стадии характерно образование межпозвоночных грыж, которые с ростом начинают травмировать нервные окончания. Заболевший испытывает продолжительные боли, человеку тяжело долго находиться в вертикальном положении. Постельный режим приводит к ослаблению мышц спины, а следовательно, возникают проблемы с передвижением.

⇼ На четвертой стадии развития остеохондроза смещение позвонков усиливается. Грыжа начинает уплотняться, появляются наростни, возникают патологии в костной ткани. Двигательная активность сопровождается сильными продолжительными болями, поэтому человек практически перестает передвигаться.

Как лечить остеохондроз в домашних условиях, без уколов и таблеток?

Статья о ключевой причине остеохондроза поясничного отдела, симптомах и его лечении.

По статистике, каждый второй в возрасте от 25 до 55 лет страдает от боли в спине. Это может быть следствием «деревянных» мышц, вредных привычек и малоподвижного образа жизни.

Основная причина болей — остеохондроз. Сегодня мы расскажем о важных особенностях этого заболевания и эффективных методах лечения.

Остеохондроз и самая актуальная причина его появления

Остеохондроз — заболевание, при котором разрушается хрящевая поверхность суставов и позвоночника в частности. Он медленно «ржавеет».

Наш позвоночник ежедневно испытывает колоссальные нагрузки. Например, когда вы сидите больше 2-х часов, мышцы уже спазмируются. А также, когда едете за рулем, смотрите кино, бегаете в лесу — любая вертикальная нагрузка перегружает глубокие мышцы позвоночника.

Даже после занятий фитнесом, мышцы позвоночника перенапряжены и сжимают межпозвонковые диски, приводя к постепенной дегенерации. Для восстановления питания дисков и смазки суставов нужно как-то расслаблять мышцы позвоночника.

Вы только представьте, после 26 лет почти каждый человек имеет протрузию и остеохондроз в каком-либо отделе позвоночника!

Основной риск дальнейшего остеохондроза заключается в трёх вещах:

Разрушение суставов позвоночника и развитие регулярных болей.
Межпозвоночные диски теряют питание, эластичность и появляются грыжи.
Возникает компрессия нервов, с прострелом или ноющей болью, порой до невозможности повернуться или наклониться.

Всё это приводит к нарушению кровообращения позвоночника, постоянному напряжению и спазму глубоких мышц спины и шеи, которые сопровождаются постоянными болевыми ощущениями.

Далее мы покажем как избавиться от болей и предотвратить развитие остеохондроза с помощью средства, устраняющего ключевую причину нарушений в позвоночнике.

Кратко сравним классические методы лечения остеохондроза

При лечении поясничного остеохондроза назначаются различные препараты: релаксанты, витамины, обезболивающие и противовоспалительные средства, а также мази, которые улучшают кровообращение и снимают боль.
Причем мази не способны добраться до глубоких мышц — это под силу только хорошему мануальному терапевту, при этом и его возможности ограничены шейным отделом. Сегодня часто используется массаж, грязевые процедуры, электрофорез, иглотерапия и прогревание, в том числе камнями.

Но, к сожалению, всё это требует много времени, денег и ,чаще всего, помогает только на время, потому что ни одно из перечисленных средств не способно устранить причину остеохондроза!

Технология, которая действительно помогает!

Группой ученых и врачей с конца 90-х годов разрабатывалась технология терапии глубоких мышц позвоночника, спазм которых и вызывает развитие остеохондроза.

И после ряда испытаний, которые позволили подобрать анатомически правильную форму терапевтического аппарата, был создан «Cordus».

Конструкция «Cordus» направлена на устранение распространенной причины остеохондроза — спазмов околопозвоночных мышц и снижения компрессии межпозвоночных дисков.

Аппарат имеет три стороны, для терапии каждого отдела позвоночника — шейного, грудного и поясничного остеохондроза. В его основе лежит метод аутогравитационной терапии, разработанный в конце XX века. Суть метода заключается в глубоком расслаблении околопозвоночных мышц для восстановления подвижности и амортизации межпозвоночных дисков.

Аппарат «Cordus последовательно воздействует на мышцы от шейного до поясничного отделов с помощью терапевтических вершин, которые погружаются в глубокие межпозвонковые мышцы, расслабляют их и обеспечивают восстановление питания и подвижность позвоночника. Причем необходимая глубина и сила погружения обеспечивается весом тела пациента.

За 7 лет испытаний на тысячах пациентов, параметры аппарата скорректированы под анатомические особенности позвоночника (а в новой модели Cordus Pro даже под индивидуальные особенности мышц), что позволяет устранить боли в спине за 2-3 сеанса, воздействуя на истинную причину её появления.

Технология за счет доступности и эффективности стала популярной не только в России, но и в Европе. Отзывы экспертов

Игорь Кутузов — врач-невролог утверждает, что аппарат «Cordus» — одно из лучших решений для избавления от болей и спазмов мышц спины, а также восстановления кровообращения. Особенно хорошо, что пациенты могут самостоятельно заниматься с аппаратом в домашних условиях.

Владимир Вышенеев — тренер, который занимается профилактикой травм во время тренировок и реабилитацией спортсменов после нарушения функций опорно-двигательного аппарата.
Использует в своей практике множество средств, но даже его удивила эффективность аппарата «Cordus» — он способен на глубокую проработку мышц позвоночника и всего после пары сеансов у пациентов выравнивается значительно улучшается состояние позвоночника.

Кстати, больше отзывов и рекомендаций, вы можете прочитать в специальном разделе.

Сегодня уже тысячи человек оценили эффективность работы аппарата «Cordus», при лечении остеохондроза поясничного отдела позвоночника.

Теперь и вам доступна эта технология! Оставьте заявку или позвоните по телефону 8-800-777-82-15 и специалист ответит на любые вопросы.

симптомы, упражнения для их устранения – Лечение остеохондроза шейного отдела позвоночника в домашних условиях и в клинике «Мудрый Доктор» в СПб

Во многих случаях причиной появления у человека мучительных головных болей и головокружения, а также нарушения работы ряда внутренних органов, является шейный остеохондроз. Это весьма распространенная неврологическая патология, при которой страдают межпозвоночные диски и позвонки в области шеи.

Причиной развития этого заболевания является некорректное положение тела, которое человек вынужден сохранять на протяжении длительного времени. Например, это ежедневная работа за компьютером с постоянно наклоненной головой, работа на конвейере с наклоненным вперед корпусом и т.д. Также к дистрофическим изменениям межпозвоночных дисков в области шеи может привести и работа с постоянно запрокинутой вверх головой – например, на стройке, промышленный альпинизм и т.д.

Специалисты выделяют три стадии остеохондроза шеи:

первая стадия характеризуется появлением у межпозвоночных дисков различных отклонений от нормальной формы. Они могут становиться плоскими, уменьшаться в размерах и всячески деформироваться, а также неестественно выпирать. При этом структура дисков остается неизмененной;
на второй стадии шейного остеохондроза патологические изменения межпозвоночных дисков становятся еще более выраженными;
третья стадия характеризуется образованием на межпозвоночных дисках своеобразных отростков – так называемых остеофитов. Возможно также нарушение целостности фиброзного кольца. Оно способно повлечь за собой выпадение ядра диска с последующим образованием грыжи данного отдела позвоночника. Это сопровождается сильной болью, которая не позволяет пациенту вести нормальный образ жизни.

Симптомы шейного остеохондроза

Первый и основной признак этого заболевания – это болезненные ощущения в задней части шеи. Их появление спровоцировано воспалением защемленных нервных корешков. Боль способна «отдавать» также в область лопатки, плечо и предплечье – вплоть до онемения пальцев на одной или обеих руках. При поворотах головы и сам пациент, и окружающие его люди могут услышать характерное похрустывание.

К другим важным симптомам шейного отдела позвоночника относятся:

головные боли – чаще всего локализованные в области висков и затылка;
головокружение;
периодическое появление перед глазами «мушек»;
шум в ушах;
выраженное снижение слуха;
постепенное ухудшение памяти и т. д.

Кроме того, резкие перепады артериального давления, а также избыточное потоотделение и даже тремор головы также могут быть следствиями этого заболевания. В отсутствие лечения запущенный шейный остеохондроз, который также сопровождается наличием у пациента атеросклероза сосудов, способен привести также к сильному ухудшению его интеллектуальных способностей.

Лечение шейного остеохондроза

Специалисты нашего медицинского центра используют эффективные немедикаментозные способы выявления и лечения остеохондроза шейного отдела позвоночника. Например, остеопат не просто лечит конкретный позвонок, но одновременно с этим приводит в порядок и другие органы и системы организма. Это позволяет снять боль и дискомфорт, устранить скованность в области шеи и плеч, а также нормализовать работу нервной, пищеварительной и других систем организма, минимизируя вероятность рецидива заболевания.

Не менее эффективна в деле лечения шейного остеохондроза и мануальная терапия. Избавиться от напряжения в шее и плечах можно с помощью специального медицинского массажа, а в полной мере восстановить работоспособность суставов – с помощью других особых техник. Процедуры могут быть не очень приятными, но необыкновенно эффективными.

В нашем центре нетрадиционной медицины в СПб успешно применяются также и другие нестандартные схемы лечения остеохондроза шейного, грудного и поясничного отделов позвоночника. Специалисты подберут также комплекс упражнений для лечения шейного остеохондроза в домашних условиях – это отличное вспомогательное средство в деле борьбы с этим заболеванием! Задать уточняющие вопросы и записаться на прием можно у нашего администратора по телефону или с помощью формы записи на сайте.

Лечение остеохондроза позвоночника — лечение остеохондроза позвоночника в Москве в клинике СОЮЗ.

Виды остеохондроза

Остеохондроз поясничного отдела позвоночника

Симптомы и лечение остеохондроза поясничного отдела позвоночника

Болезненные проявления в пояснице – основной симптом остеохондроза поясничного отдела позвоночника. Кроме того, развитие заболевание становится причиной ослабления мышц, что приводит к изменению осанки.

При остеохондрозе поясницы могут возникать различные болевые синдромы, такие как люмбаго и люмбоишиалгия. Люмбаго или прострел – внезапная острая и резкая боль, возникающая во время наклона или при физической нагрузке. Одновременно с болью развивается мышечный спазм, который не позволяет вернуться к нормальному положению.

Люмбоишиалгия – болевой синдром, который возникает при защемлении спинномозгового нерва и отдает (иррадирует) сначала на заднюю поверхность ягодиц и бедра, а потом распространяется на голень и стопу.

Кроме того, при прикосновении к коже бывают болезненные, неприятные ощущения. Так как поясничный отдел позвоночника принимает на себя практически всю основную двигательную и физическую нагрузку (наклоны, повороты, подъем тяжестей), остеохондроз поясничного отдела позвоночника – это самый распространенный вид заболевания.

По отзывам пациентов, своевременное лечение остеохондроза пояснично-крестцового отдела позвоночника позволяет замедлить прогрессирование заболевания и предотвратить возникновение осложнений.

Лечение дорсопатии пояснично-крестцового отела позвоночника

Термин дорсопатия, по сути, равнозначен термину остеохондроз, но имеет некоторые различия. Дорсопатия имеет более широкое понятие в группе заболеваний костно-мышечной системы и соединительной ткани, но схожие симптомы. Дорсопатия пояснично-крестцового отела позвоночника, лечение которой мало чем отличается от лечения остеохондроза, требует комплексного подхода в терапии.

Остеохондроз шейного отдела позвоночника

Симптомы и лечение остеохондроза шейного отдела позвоночника

Основные симптомы: болезненные ощущения в области шеи, которые могут отдавать в лопатку, руку или затылок, мышцы шеи напряжены и болезненны, кожа на предплечье теряет чувствительность, появляется слабость плечевых и шейных мышц.

Шея – это самая гибкая и подвижная часть всей позвоночной структуры. К сожалению, такая подвижность делает позвонки и диски шейного отдела позвоночника очень уязвимыми. Но даже малейшие изменения могут повлиять на работу целого отдела: в этой области находятся не только сосуды и нервы, но и проходят каналы артерий, направленных в полость черепа.

Патологические изменения в хрящевых структурах, которые происходят при шейном остеохондрозе, влияют на работу этих артерий – возникает нарушение кровотока и, как следствие, появляется головная боль и головокружение.

Лечение шейного остеохондроза

Лечение остеохондроза шейного отдела зависит от стадии развития заболевания. При легкой форме потребуется проведение профилактических мероприятий, направленных на предотвращение осложнений. В дальнейшем может потребоваться проведение консервативной терапии, включающей физиотерапию, лечебную физкультуру. Медикаментозное лечение шейного остеохондроза включает в себя прием препаратов различных групп — анальгетиков, противоспалительных, хондропротекторы. Лекарственный комплекс подбирается в индивидуальном порядке.

Остеохондроз грудного отдела позвоночника

Симптомы и лечение остеохондроза грудного отдела позвоночника

Основной симптом: боль в груди и межлопаточной области, отдающая в межреберные мышцы. При движении или при долгом статичном положении боль может увеличиваться.

Кроме того, при грудном остеохондрозе иногда трудно делать глубокие вдохи. В некоторых случаях появляется скованность в мышцах, нарушается чувствительность кожных покровов и можно ощущать жжение или «мурашки».

Нередки случаи появления болевых синдромов: дорсаго или дорсалгии. Дорсаго характеризуется болью, появляющейся внезапно и без особых причин, при которой, как правило, становится трудно дышать. При дорсалгии болезненные ощущения присутствуют постоянно, они имеет ноющий характер и усиливаются при глубоких вдохах и наклонах. Так как грудной отдел укреплен каркасом грудной клетки, он не такой подвижный, как другие отделы позвоночника и меньше подвергается воздействию травм.

Благодаря этому, в области грудного отдела не так часто возникает смещение позвонков или межпозвонковые грыжи. Но, несмотря на такую «крепость», в грудном отделе очень часты другие паталогические деформации – сколиоз, гиперкифоз, лордоз. Именно и это становится предтечей возникновения остеохондроза.

В этой ситуации часто возникают осложнения, связанные с частым раздражением рецепторов грудного и шейного отделов позвоночника – как правило, это патологии сердечных сосудов и дистрофического изменения сердечной мышцы.

Лечение остеохондроза позвоночника в домашних условиях

Остеохондроз – нарушение, связанное с проблемами позвоночника. К сожалению, если эта болезнь проявила себя, то она будет преследовать человека всю жизнь. Любой метод современного лечения остеохондроза позвоночника сводится только к уменьшению болевых ощущений и повышению качества жизни.

Чем раньше пациент обратится к специалистам, тем больше шансов не допустить серьезных разрушительных процессов в межпозвоночных дисках.

Особенности остеохондроза позвоночника

Еще врачеватели древности считали, что все проблемы спины связаны с развитием цивилизации.

Изначально наши предки ходили на четвереньках. Структура позвоночника хорошо подходит для такого существования. Но когда появился Homo Erectus (Человек Прямоходящий), нагрузка на позвоночник выросла. Еще больше проблем для спины добавляет современный образ жизни – сидячая работа, ухудшение экологической обстановки. В зоне риска находятся спортсмены, люди испытывающие чрезмерные нагрузки и злоупотребляющие курением и алкоголем.

Остеохондроз – это чисто российское заболевание. Нет, им страдают во всем мире. Но именно в нашей страны все проблемы с позвоночником относят к остеохондрозу. В западной медицине принято классифицировать болезни по их природе и влиянию на тот или иной участок, что позволяет выбрать более эффективный метод лечения остеохондроза позвоночника в домашних условиях.

Остеохондроз позвоночника – это изменения в межпозвоночных дисках, связках и суставах. При этом заболевании первыми страдают диски, а потом уже все остальные части позвоночника. Проблема остеохондроза в том, что в структуру позвоночника входит огромное количество нервных окончаний. Поэтому любые проблемы приводят к сильным болевым ощущениям и требуют незамедлительного лечения.

Виды остеохондроза

Принятой классификацией остеохондроза является локализация проявления болевых ощущений. Так как проблема может возникнуть в любом участке позвоночника, выделяют:

Остеохондроз шейного отдела. Вторым по «популярности» видом этого заболевания является шейный остеохондроз. Он развивается из-за длительного неудобного положения головы. Иногда приводит к появлению головных болей, ухудшению зрения и слуха. Боль проявляется в затылке или ключице. Остеохондроз шейного отдела развивается у людей, долгое время работающих за компьютером или склонившись над бумажными носителями информации.
Остеохондроз грудного отдела позвоночника. Этот вид описываемого заболевания проявляется реже всего. Все дело в том, что позвонки в этом отделе малоподвижны. Иногда специалисту требуются дополнительные обследования, чтобы исключить болезни сердца или легких, под которые «маскируется» остеохондроз.
Поясничный остеохондроз. Болевые ощущения, которые проявляются в поясничном отделе. Могут сопровождаться тупой или острой болью, усиливающейся при движении. Нередко, болевые ощущения могут отдавать в ноги. При тяжелом течении остеохондроза поясничного отдела позвоночника увеличивается риск атрофии мышц. Этот вид заболевания позвоночника встречается чаще других.

Остеохондроз также может развиваться в нескольких отделах позвоночника одновременно. Такая болезнь приводит к нарушению речевого аппарата и ухудшению чувствительности затылочной области. Полисегментный остеохондроз требует сложного лечения. Чтобы не допустить проявления такого вида повреждения позвоночника, требуется незамедлительное обращение к специалистам.

Еще более серьезные проблемы вызывает генерализованный остеохондроз. Такая болезнь задействует не только позвоночник, но и суставные ткани. Что приводит к осложнениям обмена веществ и снижению общего иммунитета организма.

Стадии развития остеохондроза

Современная медицина выделяет четыре стадии остеохондроза:

Проявление симптомов синдрома постоянной усталости, дискомфорт в области локализации заболевания. Диагностировать эту стадию болезни очень трудно. Для выявления проблемы требуется комплексное обследование пациента.
Проявление болезненных ощущений. Нарушение в структуре хрящевой ткани приводит к сдавливанию нервных окончаний. Лечение с использованием обезболивающих препаратов способно поставить пациента на ноги.
Изменения в структуре позвоночника. Дальнейшее разрушение и патологические изменения в позвоночнике приводят к его искривлению. У пациента может появиться горб. Современные методы терапии способны уменьшить искривление и устранить болевые ощущения.
Нарушения в работе опорно-двигательного аппарата. Смещение позвонков приводит к развитию остеофитов. Необратимые последствия, без вмешательства специалистов, приводят к инвалидности.

Из-за чего развивается остеохондроз?

Главной причиной развития остеохондроза является неправильная нагрузка на позвоночник. При длительном воздействии на эту часть тела меняется структура хрящей. Межпозвоночный диск уменьшается в размерах и деформируется.

К другим причинам можно отнести:

Интенсивная нагрузка и резкие движения корпусом.
Беременность и ношение ребенка на руках.
Использование неудобной обуви.
Неправильное питание и нарушение обмена веществ.
Генетика и наследственные факторы.

Современные средства от остеохондроза содержат вещества, позволяющие укрепить костную ткань в организме.

Болевые ощущения при остеохондрозе

Это заболевание позвоночника приводит к проявлению различных болевых ощущений. Специалисты выделяют следующие разновидности болей в спине:

Ноцицептивная. Повышение чувствительности в местах с поврежденной тканью. В области спины образуются очаги с постоянной болезненностью.
Невропатическая. Ощущения, приводящие к снижению мышечной силы и нарушения чувствительности. Любые раздражители приводят к болевым ощущениям.
Дисфункциональная. Проявляется дискомфортом работы нервной системы после сильной физической активности.

При остеохондрозе дискомфорт часто имеет смешанную природу. Сочетание нескольких видов болевых ощущений приводит к сложностям при диагностике проблемы.

Группы риска при остеохондрозе

Так как природа и эволюция сделали наш позвоночник очень прочным, для появления разрушительных последствий необходима совокупность факторов. В группу риск входят люди, которые:

Ведут малоподвижный образ жизни. Это приводит к ухудшению кровоснабжения. А значит нехватке позвоночником необходимых ему питательных веществ.
Подвергаются чрезмерным нагрузкам. Спортсмены, занимающиеся силовыми видами спорта, а также граждане, занятые на тяжелом производстве.
Длительное время находятся в неправильном положении. Сильная нагрузка на позвоночник наблюдается у людей, не делающих перерыв при работе за компьютером.
Подвержены стрессу. Напряжение в мышцах приводит к внешнему воздействию на сосуды. Их проток уменьшается. Позвоночник не получает необходимого питания и разрушается.

Большое влияние на проблемы позвоночника оказывает наследственная предрасположенность и вредные привычки. Алкоголь и никотин разрушают структуру хрящевых тканей. В том числе и тех, которые расположены в позвоночнике.

В зону риска входят люди, занятые в строительстве, офисные работники, спортсмены, хирурги, работники конвейерного производства и т.п.

Осложнения при остеохондрозе

При проявлениях заболевания важно получить квалифицированную помощь как можно раньше. Лечение остеохондроза позвоночника необходимо, чтобы не только избавиться от болевых ощущений, но и не допустить паралича тела. Серьезные нарушения приводят к необратимым последствиям. Нервные окончания, находящиеся в позвоночнике, разрушаются, что приводит к потерям чувствительности и даже нарушению подвижности.

Любые проблемы позвоночника, вызывающие болевые ощущения, ухудшают качество жизни. Современные методики позволяют полностью исключить боль даже при сильных повреждениях позвоночника.

Лечение заболевания аппаратами «Солнышко»

Одной из эффективных методик лечения остеохондроза является аппаратная терапия. Сегодня используется множество устройств, которые снимают болевые ощущения и устраняют факторы разрушения межпозвоночных дисков. Одним из таких устройств является магнитотерапевтический аппарат АМНП-02 «Солнышко».

Прибор пользуется большой популярностью у спортсменов. С его помощью можно уменьшить болевые ощущения после получения травм. Но и обычным людям стоит приобрести это устройство от компании «Солнышко». Аппарат создает магнитное поле с индукцией 55±10 мТл, которое оказывает благотворное влияние на поврежденный участок. Прибор снижает болевые ощущения и способствует устранению дальнейших разрушительных процессов.

Профилактика остеохондроза позвоночника

Профилактикой этой проблемы является исключение факторов, влияющих на разрушение межпозвонковых дисков. Людям, подверженным таким проблемам, стоит уменьшить время, проведенное в сидячем положении. Важно снизить нагрузки, больше гулять на свежем воздухе и разнообразить свой рацион полезными блюдами.

Лечение остеохондроза в домашних условиях

Болевые ощущения в спине и шее, отёчности, головные боли, проблемы со слухом, зрением и координацией движений, хруст в суставах, головокружение при резкой смене положения – всё это первые симптомы остеохондроза и наша «расплата» за прямохождение. Ещё в прошлом веке, когда вся работа, выполняемая человеком, была в той или иной мере динамичной, болезнь имела меньшее распространение. Но сегодня, в век глобальной компьютеризации, остеохондроз позвоночника «ловит» в свои сети и молодёжь, и старшее поколение. Особенно этому заболеванию подвержены водители, программисты, офисные работники.

Причины болезни

С возрастом питание позвоночных дисков, хрящевых тканей ослабевает, начинается дистрофия тканей, образование наростов на передних и боковых областях позвонков. Развитию первых признаков болезни обычно способствуют мелкие травмы и неравномерная нагрузка на опорно-двигательную систему. А наш сверхбыстрый ритм жизни, неправильное питание, постоянные перекусы фастфудом только добавляют масла в огонь: межпозвонковые хрящи не получают питания, истончаются, теряют свою эластичность, способность выполнять свои основные функции.

Основными факторами, провоцирующими остеохондроз позвоночника, являются:

наследственность;
сидячий образ жизни;
неправильное или нерегулярное питание;
отсутствие физических упражнений, занятий физкультурой;
травмы, ушибы, переломы;
стрессы;
алкоголь и курение.

Профилактика остеохондроза

Первой и главной вашей привычкой должна стать ходьба пешком. Чтобы быть здоровым, необязательно серьёзно заниматься спортом и побеждать на всех олимпиадах. Достаточно каждый день выделять один час на пешую прогулку по городу, парку, лесу. Если же ваш график настолько плотный, что ходить пешком – для вас роскошь, не пренебрегайте пятнадцатиминутной утренней зарядкой. Также отличными средствами профилактики недуга является:

массаж;
подтягивания на турнике, махи руками и ногами;
плавание.

Не забывайте и о питании. Включайте в рацион больше белковой пищи, грибов. Откажитесь от жареного и жирного, гораздо вкуснее и полезнее будут продукты, приготовленные в духовке или на пару. Ограничьте потребление мучного и сладкого, добавляйте в чай мёд. И главное, выпивайте не менее полутора литров воды в день.

Лечение остеохондроза

Если всё же недуг прокрался в ваш организм, не паникуйте. Существует масса способов быстрого и эффективного лечения заболевания (остеохондроза спины, например) без хирургического вмешательства. В первую очередь обратитесь к врачу. Именно он должен сначала диагностировать заболевание и назначить вам индивидуальный курс лечения, куда будет входить как физиотерапия, так и потребление болеутоляющих препаратов.

Однако для некоторых клиническое лечение шейного остеохондроза может оказаться слишком дорогим.

Как же вылечить остеохондроз дома?

Чаще всего компрессы, отвары разных трав, прикладывание подорожника становятся неэффективными. Хотя каждый слышал такие бабушкины методы того, как лечить шейный остеохондроз. Однако даже и аптечные мази не всегда помогают в домашнем лечении, так как их действие направлено в основном на прогревание воспалённого места, а не на устранение очагов недуга.

Но теперь появился выход! Лечение шейного остеохондроза в домашних условиях становится реальным с серией гелей и мазей «Карипаин». Препараты созданы на основе натуральных компонентов, действие направлено на регенерацию хрящевой ткани, препятствие рецидивного возвращения заболевания. Лечение остеохондроза шеи также станет действенным с использованием «Карипаина».

Усилить эффект медикаментов помогают корсеты для коррекции

осанки, согревающие пояса из верблюжьей или овечьей шерсти.

Будьте здоровы!

Блог

/ Сообщение / 4 лучших домашних метода лечения остеохондроза позвоночника

С возрастом наши позвоночники естественным образом начинают дегенерировать, обычно начиная с 25 лет. Хотя естественный износ позвоночника является обычным явлением, потеря воды и смазки в хрящах оказывает дополнительное давление на суставы позвоночника, что может привести к нестабильности позвоночника и, возможно, к остеохондрозу.

Остеохондроз позвоночника может вызывать изнуряющую боль в спине, мешать повседневной деятельности и раздражать пациентов инвазивными методами лечения.К счастью, есть много способов вылечить остеохондроз в домашних условиях. Сочетание упражнений, лекарств, тепла и лазерной терапии может помочь вам жить полноценной жизнью, уменьшая и уменьшая боль в спине, вызванную остеохондрозом.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о домашних методах лечения боли, вызванной остеохондрозом позвоночника.

Упражнение

Важный аспект любого режима здоровья, тщательная тренировка может быть особенно полезной при включении в планы лечения остеохондроза позвоночника.Ходьба, бег трусцой, плавание и лечебная гимнастика — хорошие варианты для предотвращения скованности суставов и предотвращения дальнейшего развития остеохондроза в костях и хрящах.

Однако крайне важно не забыть поговорить с врачом о том, какие упражнения лучше всего подходят для вас, если у вас остеохондроз, поскольку чрезмерная нагрузка и без того хрупких костей и хрящей может привести к дополнительным осложнениям и боли.

Тепловая терапия

Нагревание — это хорошо известный метод снятия боли в теле, а также один из самых распространенных методов, поскольку он невероятно прост.Электрогрелки и бутылки можно купить в разных магазинах, или вы даже можете сделать самодельную грелку. При остеохондрозе позвоночника приложите грелку к спине, чтобы успокоить приступы боли и облегчить воспаление суставов и хрящей.

Нестероидное противовоспалительное средство

Нестероидные противовоспалительные препараты — хороший способ быстро и эффективно облегчить боль, вызванную остеохондрозом позвоночника; однако эти лекарства на самом деле не лечат первопричины заболевания и должны использоваться только как часть более комплексного плана лечения.

Эти лекарства облегчают боль, уменьшая воспаление. Такие препараты, как аспирин и ибупрофен, чрезвычайно распространены и их можно купить без рецепта в большинстве аптек. Если после приема безрецептурных лекарств вы все еще страдаете от боли, вызванной остеохондрозом позвоночника, вы также можете поговорить со своим врачом о лекарствах, отпускаемых по рецепту, и обезболивающих, которые могут лучше справиться с сильной болью.

Аппараты для лазерной терапии

Аппараты для лазерной терапии — отличный способ избавиться от боли при остеохондрозе в домашних условиях.Такие устройства, как HandyRX, используют целебные свойства трех различных энергий — видимого красного светодиода, инфракрасного лазера, магнитной энергии и индукции — для лечения хронической боли, работая над уменьшением воспаления и ригидности мышц для комплексного подхода к облегчению боли.

Устройства лазерной терапии низкого уровня (НИЛИ), такие как ранее упомянутый HandyRX, являются одним из лучших неинвазивных методов лечения хронической боли. Эти устройства нетоксичны и представляют собой более естественную альтернативу долгосрочному применению лекарств, которые могут вызывать стойкие побочные эффекты.HandyRX также является портативным, что позволяет вам эффективно снимать боль везде, где бы вы ни находились, и позволяя вам жить своей жизнью без хронической боли.

Устали от болей в спине, вызванных угнетающим остеохондрозом? Возьмите под свой контроль свою жизнь, избавившись от хронической боли с помощью лазерного терапевтического аппарата HandyRX!

Поясничный остеохондроз: как лечить эффективно?

Диагноз остеохондроз поясничного отдела позвоночника — частая причина обращения к врачу с жалобами на регулярные боли в спине.Специалисты говорят, что остеохондроз — это не диагноз, а, прежде всего, образ жизни. Поэтому его лечение и профилактика включают, помимо прочего, кардинальные изменения в своих повседневных привычках. Игнорирование симптомов остеохондроза может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Остеохондроз поясничного отдела: кто особенно подвержен риску?

При остеохондрозе в тканях позвоночного столба происходят дегенеративные изменения. Это может произойти из-за непомерных нагрузок, поэтому особой опасности подвергаются люди из группы риска, постоянно занимающиеся ручным трудом и поднятием тяжестей.Также болезнь может начать прогрессировать из-за травм спины. Часто на боли в спине жалуются профессиональные спортсмены, испытывающие чрезмерную нагрузку на поясницу во время занятий спортом. Также спровоцировать остеохондроз может пассивный образ жизни. Сегодня сотрудники офиса и люди, ведущие пассивный образ жизни, все больше страдают от этого заболевания.

Если говорить о возрасте, то несколько десятилетий назад остеохондроз был одним из заболеваний, которое диагностировали в основном у людей пожилого возраста. При спазме позвонки и межпозвонковые диски становятся менее подвижными и эластичными, значительно снижается их устойчивость к травмам и различным деформациям.Сегодня на болезнь все чаще жалуются люди в возрасте до 30 лет.

Лечение остеохондроза поясничной области

Лечение заболевания, прежде всего, направлено на то, чтобы остановить прогрессирование и вернуть позвоночник в правильное с анатомической точки зрения положение. Процесс лечения подходит комплексно. Первоначальная задача — снять обострение, что выполняется с помощью массажа, растяжки, мануальной терапии, лечебной физкультуры, специально разработанной диеты и других вспомогательных процедур.Все эти методы используются для дальнейшего лечения, которое в среднем длится 2-3 месяца. По прошествии этого времени уже можно наблюдать изменения к лучшему. Когда наступает облегчение, важно закрепить результат, чтобы не произошло рецидива.

Инновационные методы лечения остеохондроза

Положительный результат в закреплении результата — это правильный комплекс физических упражнений под контролем квалифицированных реабилитологов. Пациентам, страдающим лишним весом, показано соблюдение диеты, увеличение и правильное распределение ежедневных упражнений.

Эффективность в закреплении результата лечения остеохондроза поясничного отдела позвоночника показал финско-немецкий метод Давида, который применяется в Центре укрепления позвоночника и суставов. Он более глубоко воздействует на мягкие ткани, улучшает выносливость глубоких мышц, что стабилизирует позвоночник, устраняет асимметрию мышц и способствует восстановлению эластичности межпозвонковых дисков. Метод Дэвида, в первую очередь, изучает тонкие и глубокие мышцы спины, отвечающие за правильную фиксацию позвонков и межпозвонковых дисков.Это позволяет им выдерживать серьезные нагрузки.

В профилактических целях и для лечения остеохондроза на тренажерах Дэвид проводит курс из 24 занятий. Как правило, если пациент занимается два раза в неделю по полтора часа, облегчение наступает в среднем через 5-6 процедур.

Изменить образ жизни — навсегда избавиться от остеохондроза

Однако для полноценного и успешного лечения не хватает медикаментозных и физических методов.Полная победа над болезнью возможна только в результате кардинального изменения образа жизни и бытовых привычек. Обращать внимание на свое здоровье нужно ежедневно, без праздников и выходных.

Хорошая профилактическая мера — посещение бассейна 2-3 раза в неделю. В домашних условиях положительный эффект дает ежедневное проведение 200 приседаний, которые следует распределять в день. Этого будет достаточно, чтобы предотвратить и улучшить кровообращение.

Измените свой образ жизни в сторону правильного сочетания работы и спорта, сбалансированного питания с достаточным количеством жидкости и белков, необходимых одновременно с началом лечения.В противном случае даже успешное избавление от симптомов болезни не гарантирует, что через некоторое время болезнь не вернется снова.

Центр укрепления позвоночника и суставов Института вертебрологии и реабилитации уже 17 лет является лидером в лечении спины. Более чем в 95% случаев пациенты института избавляются от заболеваний позвоночника, в том числе от поясничного остеохондроза, без хирургического вмешательства.

Причины, симптомы и лечение остеохондроза позвоночника

Категория: Позвоночник | Автор: Стефано Синикропи | Дата: 18 мая 2016 г.

Остеохондроз — это заболевание позвоночника, вызванное изменениями хряща диска.Этот сдвиг дискового хряща может вызвать другие проблемы по всему позвоночнику, включая нестабильность диска, дегенерацию позвоночника и склероз позвоночника. Вот более подробный обзор причин и симптомов остеохондроза позвоночника, а также пошаговое описание вариантов лечения.

Остеохондроз может возникнуть в любом отделе позвоночника, поэтому его не всегда легко диагностировать. С возрастом заболевание прогрессирует с нормальным износом позвоночника. Когда нам за двадцать, наш позвоночник начинает медленно разрушаться.Потеря воды и смазки в хрящах создает чрезмерную нагрузку на позвоночные суставы, что постепенно приводит к нестабильности позвоночника, что является первой стадией остеохондроза. Если не лечить, это может привести к жесткости позвоночника.

Естественное старение является наиболее частой причиной остеохондроза, но другие факторы риска, которые увеличивают вероятность развития этого состояния, включают:

Длительный стаж в автомобиле (транспортная карьера)
Курение
Годы физического труда
Предыдущая операция на позвоночнике

Симптомы также могут различаться в зависимости от локализации дегенерации, поэтому боль может быть изолирована в области позвоночника или распространяться в конечности.Вот некоторые из наиболее распространенных симптомов, связанных с остеохондрозом:

Боль в позвоночнике
Иррадирующая боль в ногах, руках
Онемение
Пощипывание
Слабость в ноге

Диагностика и лечение остеохондроза

Диагностика состояния — это трехэтапный процесс. Во-первых, ваш врач начнет с изучения вашей истории болезни, прежде чем проводить медицинский осмотр. Изучив историю вашего здоровья и проведя физический осмотр, ваш врач проведет некоторые неврологические тесты и визуализационные тесты, чтобы определить степень повреждения хряща.МРТ обычно является наиболее полезным визуализирующим тестом.

Лечение состояния зависит от тяжести симптомов заболевания. Целью является стабилизация позвоночника, поэтому физиотерапия часто является одним из первых вариантов консервативного лечения. К другим безоперационным методам лечения относятся:

НПВП, отпускаемые без рецепта
Тепловая терапия
Инъекции (инъекции триггерной точки и нервной блокады)
Расслабляющие упражнения

Если консервативные методы лечения не помогают, может потребоваться операция по стабилизации позвоночника.В зависимости от локализации дегенерации ваша операция может быть выполнена для увеличения ширины позвоночного канала и отверстия (естественного анатомического отверстия, через которое проходит нерв), для стабилизации позвоночника с помощью протеза или для сращивания позвоночника. Ваш врач предложит вам варианты.

Связанные

Остеохондроз: частые причины боли в растущих костях

1. Такахара М., Огино Т, Сасаки I, Като Х, Минами А, Канеда К.Отдаленный исход рассекающего остеохондрита головки плечевой кости. Clin Orthop Relat Res . 1999; (363): 108–115 ….

2. Дати РБ, Houghton GR. Конституциональные аспекты остеохондрозов. Clin Orthop Relat Res . 1981; (158): 19–27.

3. Баркер DJ, Зал AJ. Эпидемиология болезни Пертеса. Clin Orthop Relat Res . 1986; (209): 89–94.

4. Нигрович П.А.Обзор боли в бедре в детстве. UpToDate в Интернете. http://www.uptodate.com/online/content/topic.do?topicKey=gen_pedi/21233 [требуется подписка]. По состоянию на 25 октября 2010 г.

5. Hall AJ, Баркер DJ. Болезнь Пертеса в Йоркшире. J Bone Joint Surg Br . 1989. 71 (2): 229–233.

6. Кенет Г, Эзра Э, Wientroub S, и другие. Болезнь Пертеса и поиск генетических ассоциаций: мутации коллагена, болезнь Гоше и тромбофилия. J Bone Joint Surg Br . 2008. 90 (11): 1507–1511.

7. Сельдь JA, Нойштадт JB, Уильямс Джей Джей, Ранний JS, Браун Р.Х. Классификация бокового столба болезни Легга-Кальве-Пертеса. J Педиатр Ортоп . 1992. 12 (2): 143–150.

8. Канавезе Ф, Димелио А. Болезнь Пертеса: прогноз у детей до шести лет. J Bone Joint Surg Br . 2008. 90 (7): 940–945.

9.Виг О, Terjesen T, Свеннингсен С. Факторы прогноза и исход лечения болезни Пертеса: проспективное исследование 368 пациентов с пятилетним наблюдением. J Bone Joint Surg Br . 2008. 90 (10): 1364–1371.

10. Wall EJ. Болезнь Осгуда-Шлаттера: практическое лечение самоограничивающегося состояния. Физ Спортсмен . 1998. 26 (3): 29–34.

11. Киенстра А.Дж., Масиас К.Г. Болезнь Осгуда-Шлаттера. UpToDate в Интернете.http://www.uptodate.com/online/content/topic.do?topicKey=ped_orth/5243 [требуется подписка]. По состоянию на 25 октября 2010 г.

12. Cassas KJ, Кассеттари-Уэйхс А. Травмы, связанные со спортом в детском и подростковом возрасте. Ам Фам Врач . 2006. 73 (6): 1014–1022.

13. Хирано А, Фукубаяси Т, Исии Т, Очиай Н. Магнитно-резонансная томография болезни Осгуда-Шлаттера: течение болезни. Скелетная радиология .2002. 31 (6): 334–342.

14. Weiss JM, Иордания СС, Андерсен Дж. С., Ли БМ, Кочер М. Хирургическое лечение нерешенной болезни Осгуда-Шлаттера: резекция косточки с туберкулезной пластикой большеберцовой кости. J Педиатр Ортоп . 2007. 27 (7): 844–847.

15. Pihlajamäki HK, Маттила В.М., Парвиайнен М, Киуру MJ, Visuri TI. Отдаленные результаты хирургического лечения нерешенной болезни Осгуда-Шлаттера у молодых мужчин. J Bone Joint Surg Am . 2009. 91 (10): 2350–2358.

16. Мушмула RC, Лайн ЭД. Болезнь Синдинга-Ларсена-Йоханссона. Его этиология и естественное течение. J Bone Joint Surg Am . 1978. 60 (8): 1113–1116.

17. Дури З.А., Патель Д.В., Айхрот ПМ. Незрелый спортсмен. Clin Sports Med . 2002. 21 (3): 461–482ix.

18. Hergenroeder AC. Обратитесь к юному спортсмену с хронической болью или травмой в колене.UpToDate в Интернете. http://www.uptodate.com/online/content/topic.do?topicKey=ped_trau/11489 [требуется подписка]. По состоянию на 25 октября 2010 г.

19. Clark MC. Обзор причин хромоты у детей. UpToDate в Интернете. http://www.uptodate.com/online/content/topic.do?topicKey=ped_symp/5916 [требуется подписка]. По состоянию на 25 октября 2010 г.

20. Madden CC, Mellion MB. Болезнь Севера и другие причины болей в пятке у подростков. Ам Фам Врач .1996. 54 (6): 1995–2000.

21. Чорли Дж., Пауэрс С.Р. Клинические особенности и лечение боли в пятке у молодого спортсмена. UpToDate в Интернете. http://www.uptodate.com/online/content/topic.do?topicKey=ped_trau/13559 [требуется подписка]. По состоянию на 25 октября 2010 г.

22. Ogden JA, Ганей Т.М., Хилл JD, Jaakkola JI. Травма Севера: стрессовый перелом незрелого метафиза пяточной кости. J Педиатр Ортоп . 2004. 24 (5): 488–492.

23.Air ME, Rietveld AB. Болезнь Фрейберга как редкая причина ограниченной и болезненной релевантности у танцоров. J Dance Med Sci . 2010. 14 (1): 32–36.

24. Качериан Д.А. Лечение болезни Фрейберга. Ортоп Клин Норт Ам . 1994. 25 (1): 69–81.

25. Кармонт MR, Рис Р.Дж., Blundell CM. Обзор современных концепций: болезнь Фрейберга. Лодыжка стопы Int . 2009. 30 (2): 167–176.

26.Kasser JR. Ступня. В: Lovell WW, Winter RB, Morrissy RT, Weinstein SL, ред. Детская ортопедия Ловелла и Винтера. 6-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 2006: 1257–1328.

27. Цирикос А.И., Загадка ЕС, Круз Р. Двусторонняя болезнь Келера у однояйцевых близнецов. Clin Orthop Relat Res . 2003; (409): 195–198.

28. Borges JL, Гилле Дж. Т., Bowen JR. Костная болезнь Келера ладьевидной кости предплюсны. J Педиатр Ортоп . 1995. 15 (5): 596–598.

29. Ипполито Э, Ricciardi Pollini PT, Фалез Ф. Болезнь Келера ладьевидной кости предплюсны: длительное наблюдение за 12 случаями. J Педиатр Ортоп . 1984. 4 (4): 416–417.

30. ДиДжиованни CW, Патель А, Calfee R, Никиш Ф. Остеонекроз стопы. J Am Acad Orthop Surg . 2007. 15 (4): 208–217.

31. Каин Эль Младший, Дугас-младший, Вольф RS, Эндрюс-младший.Травмы локтя у спортсменов-метателей: обзор современных концепций. Am J Sports Med . 2003. 31 (4): 621–635.

32. Olsen SJ II, Fleisig GS, Дун С, Лофтис J, Эндрюс-младший. Факторы риска травм плеча и локтя у бейсбольных питчеров-подростков. Am J Sports Med . 2006. 34 (6): 905–912.

33. Маленькая онлайн-лига. Маленькая лига вводит новое правило для защиты рук питчеров. http: //www.littleleague.org / media / newsarchive / 03_2006 / 06pitch_count_08-25-06.htm. По состоянию на 25 октября 2010 г.

34. Fleisig GS, Кингсли Д.С., Лофтис JW, и другие. Кинетическое сравнение фастбола, кривой, смены и ползунка у питчеров университетского бейсбола. Am J Sports Med . 2006. 34 (3): 423–430.

35. Лайман С, Fleisig GS, Эндрюс-младший, Осинский Э.Д. Влияние типа поля, количества шагов и механики подачи на риск боли в локтях и плечах у юных бейсбольных питчеров. Am J Sports Med . 2002. 30 (4): 463–468.

36. Дун С, Лофтис J, Fleisig GS, Кингсли Д., Эндрюс-младший. Биомеханическое сравнение молодежных бейсбольных полей: потенциально опасен ли кербол? Am J Sports Med . 2008. 36 (4): 686–692.

37. Торг JS. Питчер малой лиги. Ам Фам Врач . 1972; 6 (2): 71–76.

38. Певица К.М., Рой С.П. Остеохондроз головки плечевой кости. Am J Sports Med . 1984. 12 (5): 351–360.

39. Дамборг Ф, Энгелл V, Андерсен М, Кывик К.О., Томсен К. Распространенность, соответствие и наследуемость кифоза Шойермана на основе исследования близнецов. J Bone Joint Surg Am . 2006. 88 (10): 2133–2136.

40. McKenzie L, Силленс Д. Семейная болезнь Шейермана: генетическое исследование и исследование сцепления. Дж. Мед Генет . 1992. 29 (1): 41–45.

41.Шморл Г. Die pathogenese der ювенильного кифоза. Fortschr Geb Rontgenstr . 1939; 41: 359.

42. Фотиадис Э, Григориаду А, Капетанос Г, и другие. Роль грудины в этиопатогенезе болезни Шейермана грудного отдела позвоночника [опубликованная поправка появилась в Spine. 2008; 33 (7): 330]. Позвоночник (Фила Па, 1976) . 2008; 33 (1): E21–24.

43. Бходжрадж С.Ю., Dandawate AV. Прогрессирующая компрессия спинного мозга вторичная по отношению к поражению грудного диска при кифозе Шейерманна, управляемая заднебоковой декомпрессией, межтеловым спондилодезом и педикулярной фиксацией.Новый подход к ведению редкой клинической сущности. Eur Spine J . 1994. 3 (2): 66–69.

44. Sørensen KH. Ювенильный кифоз Шойермана: клинические проявления, рентгенография, этиология и прогноз. Копенгаген: Мунксгаард; 1964.

45. Мюррей П.М., Вайнштейн С.Л., Spratt KF. Естественное течение и долгосрочное наблюдение кифоза Шойермана. J Bone Joint Surg Am . 1993. 75 (2): 236–248.

46. Лоу Т.Г. Болезнь Шейермана. J Bone Joint Surg Am . 1990. 72 (6): 940–945.

47. Лоу Т.Г., Линия BG. Доказательная медицина: анализ кифоза Шейермана. Позвоночник (Фила Па, 1976) . 2007. 32 (19 доп.): S115–119.

Остеохондроз

1. По мере роста костей остеохондроз может развиваться в различных частях тела. В позвоночнике обычно поражается нижняя часть грудного отдела позвоночника (между лопатками) и верхняя часть поясничного отдела позвоночника или поясница.

2. Считается, что остеохондрит, который вызывает воспаление растущей кости, вызывается дополнительной нагрузкой на позвоночник. Плохая осанка (в частности, сутулость), вероятно, способствует этому состоянию. Остеохондроз возникает после того, как воспаление стихло.

3. Воспаление вызывает размягчение костной ткани, и группа из 3-4 позвонков вместе деформируется с эффектом заклинивания, что локально увеличивает прямой изгиб позвоночника (кифоз).

4. Это размягчение также может позволить дискам проталкиваться в верхнюю или нижнюю поверхности позвонков, создавая характерные узлы Шморля, которые проявляются на рентгеновском снимке.

5. В большинстве случаев болезнь Шейерманна не вызывает симптомов и, следовательно, часто не диагностируется. Иногда это может вызвать боль в спине. Основной эффект наступает в более позднем возрасте:

Поскольку группа позвонков, пораженных остеохондрозом в подростковом возрасте, более изогнута вперед, чем прилегающие области позвоночника, это увеличивает механическую нагрузку на участок выше или ниже области остеохондроза.

Кроме того, обычно изогнутая группа в области остеохондроза менее гибкая, чем соседние участки, поэтому соседние области подвергаются большей механической нагрузке.

Увеличенный изгиб и снижение гибкости могут означать повышенную восприимчивость к травмам связок, мышц, а иногда и дисков в этих соседних областях во взрослой жизни.

По оценкам, 25-30% взрослых имеют признаки старого остеохондроза позвоночника.

6.План действий

Людям с остеохондрозом позвоночника могут помочь следующие меры:

1. Провести обследование. Пройдите оценку, чтобы увидеть, как это влияет на вас, и получите несколько советов по лечению и ведению домашнего хозяйства.

2. Наиболее важным фактором является сохранение гибкости. Упражнения, особенно растяжка и осторожные манипуляции, могут помочь улучшить гибкость.

3. Поддерживайте мышцы в хорошем тонусе с помощью специально разработанной программы упражнений.

4. Будьте осторожны с осанкой, особенно избегайте сутулого положения сидя.

Причины, симптомы и лечение остеоартрита шеи

Остеоартрит шеи (также известный как артрит шеи, шейный артрит и шейный спондилез) — это именно то, на что он похож — дегенерация суставов, позвонков и дисков в шейном отделе позвоночника, которая может привести к боли, воспалению и даже ослаблению функция.

Состояние обычно поражает людей старше 50 лет и ухудшается с возрастом.Болеют более 85% людей в возрасте старше 60. Симптомы могут варьироваться от отсутствия вообще до боли и скованности, а также могут возникнуть серьезные осложнения, такие как потеря координации при защемлении спинного мозга.

Арман Женикеев / Getty Images

После того, как остеоартрит шеи диагностирован, скорее всего, с помощью комбинации физического осмотра и визуализации, врач может составить план лечения, адаптированный к месту повреждения, степени дегенерации и симптомам.Это может означать прием лекарств, физиотерапию и / или операцию.

Шейный спондилез буквально может быть болью в шее, но в целом это обычное, хорошо изученное состояние, с которым можно успешно справиться.

Симптомы остеоартрита шеи

У некоторых людей с шейным спондилезом симптомы отсутствуют, но большинство людей испытывают по крайней мере некоторый дискомфорт — обычно хроническую боль и скованность. По мере прогрессирования состояния могут развиваться другие симптомы, особенно если поражаются спинномозговые нервы или спинной мозг.Это включает:

Боль в шее, усиливающаяся при выполнении упражнений в вертикальном положении
Боль в шее, отдающая в руку или плечо
Онемение, покалывание и слабость в руках, кистях, пальцах, ногах или ступнях
Слабость в ногах, затруднения при ходьбе, потеря равновесия
Потеря контроля над мочевым пузырем или кишечником
Скрежет в шее при движении
Головные боли

Остеоартрит шеи также может влиять на сон и способность работать или выполнять обычные повседневные дела.И это может привести к определенным изнурительным и часто постоянным состояниям.

Одним из них является стеноз позвоночного канала, при котором остеофиты (костные шпоры) разрастаются внутри позвонков, сужая проход позвонков для спинного мозга. Симптомы могут включать отраженную боль или стреляющую боль в руках и ногах (радикулопатию), неспособность ходить быстрым темпом и проблемы с мелкой моторикой.

Связанное с этим заболевание, фораминальный стеноз, развивается, когда отверстия по бокам каждого позвонка сужаются и сдавливают спинномозговые нервы, которые проходят через них, вызывая стреляющую боль в руке.

Причины

Шейный отдел позвоночника состоит из семи позвонков (костей), которые наложены друг на друга, как кольца в игре по бросанию колец; верхнее кольцо расположено у основания черепа.

Между каждым позвонком, начиная со второго позвонка (C2), находится межпозвоночный диск — подушечка из волокнистого хряща, которая обеспечивает амортизацию между каждым позвонком, а также позволяет двигаться. Парные фасеточные (зигапофизарные) суставы также обеспечивают стабильность и гибкость шейного отдела позвоночника.

Остеоартрит развивается, когда хрящ портится или повреждается. Иногда это стимулирует рост костных выступов по краям, называемых костными шпорами (остеофиты). С более тонкой подушечкой позвонки становятся ближе друг к другу, оставляя меньше места для отдельных спинномозговых нервов, выходящих из спинного мозга.

Считается, что основной причиной этих изменений является простой износ структур шейного отдела позвоночника с течением времени.С возрастом диски начинают высыхать, в результате чего они сплющиваются.

Другие факторы, которые могут играть роль в остеоартрите шеи, включают травмы, работу или хобби, требующие много повторяющихся движений или поднятие тяжестей, которые создают нагрузку на шейный отдел позвоночника и лишний вес. Также может быть генетический компонент, и даже курение связано с усилением боли в шее.

Диагностика

Чтобы диагностировать остеоартрит шеи, врач начнет с изучения истории болезни.Они зададут вопросы о ваших симптомах, например, когда они начались, от чего боль может усилиться или ослабиться и т. Д.

Затем они проведут физический осмотр, чтобы оценить диапазон движений вашей шеи, а также проверить ваши рефлексы и функцию мышц рук и ног. Они могут наблюдать за вашей походкой, чтобы узнать, нет ли в вашей походке каких-либо отклонений, которые могут указывать на сдавление спинного мозга.

Для получения подробной информации о точном местонахождении и степени повреждения шейного отдела позвоночника, вероятно, потребуются визуализирующие обследования.Они могут включать рентген, компьютерную томографию (КТ) или МРТ, чтобы показать кости, диски, мышцы и нервы шеи и спинного мозга.

Миелография показывает, как костные шпоры и диски взаимодействуют с отдельными нервами. Электромиография показывает, насколько хорошо нервы передают сигналы между спинным мозгом и мышцами.

Лечение

Основная цель лечения шейного остеоартрита — облегчить боль, предотвратить сдавление нервов и восстановить функцию, но универсального подхода не существует.Если вам поставили диагноз остеоартрит шеи, ваш план лечения будет составлен из компонентов, которые будут специально нацелены на ваши симптомы и другие индивидуальные факторы.

При этом варианты лечения включают отдых и иммобилизацию шеи шейным воротником. Часто рекомендуются такие лекарства, как нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) и ненаркотические анальгетики или инъекции кортикостероидов.

При тяжелом остеоартрозе шеи также могут быть назначены миорелаксанты или наркотические анальгетики.Некоторым людям противосудорожные препараты могут притупить боль при повреждении нервов. Также могут помочь антидепрессанты.

Может быть рекомендована физиотерапия, включая вытяжение шейки матки, горячую или холодную терапию, а также упражнения на растяжку и укрепление шеи и плеч, а также массаж.

Возможные хирургические процедуры могут включать удаление кости, костной шпоры или ткани диска, которые могут сдавливать нервы спинного мозга. Сплавление шейки матки или слияние дисков в шейном отделе позвоночника может помочь стабилизировать шею.

Слово Verywell

С возрастом дегенерация шейного отдела позвоночника почти неизбежна, но она не должна мешать вам двигаться свободно или вызывать хроническую боль и дискомфорт.

При первых признаках проблем с шеей обратитесь к врачу для осмотра и оценки. Чем раньше вы начнете лечение, тем быстрее вы почувствуете себя лучше и восстановите функцию шеи и верхней части спины.

Как лечить ювенильный остеохондроз позвоночника

Ювенильный остеохондроз, чаще всего поражающий детей в возрасте от 13 до 16 лет, — это заболевание, поражающее верхнюю часть среднего (грудного) отдела позвоночника.Это нарушение развития, также называемое болезнью Шейермана, может способствовать аномальному искривлению позвоночника и связанным с этим проблемам с поясницей. Вот более подробный обзор того, как это заболевание диагностируется и лечится у подростков.

Причины и признаки

Прежде чем рассматривать варианты лечения, необходимо понять, почему развивается ювенильный остеохондроз и как его распознать. Эта аномалия связана со способом развития костей позвоночника. У детей с ювенильным остеохондрозом задние части пораженных позвонков развиваются медленнее, что приводит к образованию клиновидного образования (заклинивания позвонков).Этот патологический паттерн роста обычно влияет на верхнюю часть позвоночника, что приводит к появлению «горбатого» вида (называемого кифозом). Конкретная причина ювенильного остеохондроза до конца не изучена, но есть свидетельства того, что он может передаваться в семье.

Связанные факторы риска включают инфекции позвоночника, укороченную грудину (грудину) и некоторые эндокринные нарушения. Помимо видимого сгорбленного позвоночника, симптомы, связанные с этим состоянием, включают:

• Дискомфорт в области грудного отдела позвоночника
• Ограниченный диапазон движений позвоночника
• Боль, вызванная определенными действиями или движениями, такими как скручивание или сгибание

Диагностика и лечение

Диагноз обычно основывается на визуальном осмотре позвоночника, но хирург позвоночника из Санта-Моники может назначить визуальные тесты, если догадка незначительна или ее трудно четко определить.Также могут быть назначены визуальные тесты, если состояние вызывает боль, чтобы определить, затронуты ли другие структуры позвоночника. Лечение ювенильного остеохондроза преследует две основные цели:

1. Обезболивание
2. Предотвращение ухудшения аномального искривления позвоночника

Нехирургические методы лечения

Если искривление не является серьезным и не вызывает серьезного дискомфорта, лечение, вероятно, потребует консервативных усилий. Лечение такого рода часто включает:

Противовоспалительные препараты
Лечебная физкультура в различных формах
Целевые упражнения, направленные на снятие стресса у пострадавших:

Детей с ювенильным остеохондрозом также можно научить, как лучше понимать свою осанку, чтобы не подвергать пораженные части позвоночника чрезмерной нагрузке, что также может включать ограничения на сгибание или подъем.

Молодые пациенты, которые хорошо реагируют на такое лечение, часто могут вести нормальный образ жизни и участвовать в занятиях, которые не требуют значительных или повторяющихся сгибаний или скручиваний. Силовые тренировки, ориентированные на основные группы мышц, также могут быть рекомендованы для укрепления поддерживающих позвоночник мышц и естественного улучшения стабильности позвоночника.

Хирургическое лечение

Очень редко заклинивание позвонков бывает настолько серьезным, что возникает необходимость в хирургическом вмешательстве. Однако это может произойти, если аномальное искривление позвоночника является серьезным и серьезно влияет на качество жизни.Хотя такое вмешательство требуется нечасто, оно может привести к облегчению боли и восстановлению стабильности пораженной части позвоночника.

Болезнь Шейермана не считается предотвратимой, поскольку она связана с проблемой развития и ее точная причина неизвестна. Однако ювенильный остеохондроз часто поддается лечению или лечению без хирургического вмешательства, если он обнаружен на ранней стадии и аномальное искривление не является серьезным.

Если вы подозреваете, что у вашего ребенка ювенильный остеохондроз, обратитесь к врачам-новаторам в Институте позвоночника.Наши передовые методы лечения являются лидерами в индустрии здоровья позвоночника, и мы специализируемся на таких процедурах, как передний поясничный межтеловой спондилодез.

Маска желатин уголь: рецепт с углём и желатином

Posted on 08.03.197015.07.2021 by admin Leave a Comment

Маска от черных точек с активированным углем – 6 рецептов

Простой и доступный способ качественно очистить кожу в домашних условиях, потратив минимум времени и сэкономив – маска от чёрных точек с активированным углём. Она является хорошей альтернативной дорогостоящим процедурам, проводимым в салонах. Рассмотрим примеры масок, подходящих для разных типов кожи.

Активированный уголь – простой и доступный способ очистить кожу от черных точек

Рецепты масок от чёрных точек

Благодаря абсорбирующим свойствам, которыми обладает активированный уголь, он прекрасно подходит для очищения пор. Кроме угрей уголь очищает кожу от всех видов загрязнений, которые скопились на её поверхности. Он действует глубоко, но бережно, не травмируя эпидермис.

Эффективные домашние маски против чёрных точек:

1. Маска с углём и чёрной глиной

Эта маска гарантирует качественное очищение кожи. Для её приготовления измельчается 1 таблетка активированного угля и смешивается с чёрной глиной и желатином. Этих компонентов нужно взять по 1 чайной ложке. Сухие ингредиенты разбавляются 1 столовой ложкой молока. Маску немного подогрейте, пока желатин станет жидким, и нанесите на лицо. Держать её нужно 15 минут, а затем смыть тёплой водой.

Результат применения – чистые поры, ровный цвет лица.

Очищающая маска с углём и чёрной глиной

2. Маска из желатина и угля

Такая маска-плёнка заменяет очищающие полоски. Процесс её приготовления простой. Смешайте 1 чайную ложку желатина с 2-мя столовыми ложками холодного молока. Дайте настояться 5-10 минут. Измельчите до порошкообразно консистенции 1 таблетку активированного угля и добавьте к желатину. Тщательно перемешайте. Разогрейте состав на водяной бане. Вместо неё можно использовать микроволновку. Достаточно 15 с, чтобы составляющие маски стали жидкими.

Нанесите немного остывшую маску на участки кожи, поражённые угревой сыпью. Держите до полного высыхания. Это займёт 15-20 минут. Аккуратно снимите маску-плёнку от подбородка ко лбу.

Обратите внимание, что маска очень плотно крепится к коже, поэтому при снятии могут удалиться волоски, растущие на лице.

Результат применения маски с желатином – удастся избавиться от черных точек на носу, а также лбу, подбородке, кожа становится увлажнённой и бархатистой.

Ингредиенты для этой маски

3. Маска на основе воды

Состоит из 2 ингредиентов. Для её приготовления разотрите 3 таблетки угля в порошок и смешайте с 1 столовой ложкой воды или молока. Нанесите состав на кожу. Подсохшую маску смойте.

Результат – поры бережно очищаются, кожа становится светлой, обретает здоровый вид.

Активированный уголь и вода – нет ничего проще

4. Маска с йогуртом и лимоном

Мягкая очищающая маска для лица, которая действует бережно. Для неё понадобится растереть до порошкообразной консистенции 1 таблетку угля. Разбавить её 2-мя столовыми ложками йогурта, нужен продукт без вкусовых добавок, а затем добавить 1 чайную ложку сока лимона, желательно свежеотжатого. Маску нанесите на лицо. Смойте по истечении 15 минут.

Результат применения – очищает поры, не повреждая структуру лица.

Маска с йогуртом и лимоном мягко очистит кожу

5. Маска с алоэ и морской солью

Хорошо очищает кожу от прыщей. Чтобы приготовить её, разотрите 2 таблетки активированного угля и смешайте с 1/3 чайной ложки соли, добавьте 1 чайную ложку сока алоэ, а также 2-3 капли эфирного масла. Предпочтение лучше отдать маслу чайного дерева. Оно является хорошим антисептиком. Полученную смесь разведите водой. Достаточно 1 столовой ложки. Маска на 15 минут наносится на очищенное лицо. По истечении времени смойте её отваром трав либо тёплой водой.

Результат применения – очищает поры от прыщей, угрей, снимает воспалительные процессы.

Сок алое вера уберёт воспаления

6. Маска с косметической глиной

Отлично подходит для обладательниц жирной кожи. Чтобы её приготовить возьмите 1 столовую ложку активированного угля, растёртого в порошок, и смешайте с белой, а также зелёной глиной. Достаточно взять по 0.5 чайной ложки глины. Добавьте 1 столовую ложку лепестков розы. Их необходимо предварительно измельчить. Ещё нужно взять 3 капли эфирного масла, подойдёт лаванда либо же герань. Добавьте столько воды, чтобы смесь обрела сметанообразную консистенцию. Нанесите маску на лицо на 15 минут. Смойте отваром ромашки, можно использовать воду.

Результат применения – очищает кожу от чёрных точек, прыщей, снимает шелушение кожи.

Маска с косметической глиной – хороший вариант для жирной кожи

Как правильно использовать маски с активированным углём

Чтобы кожа лица максимально очистилась, нужно хорошо подготовить её к чёрной маске, сделанной на основе активированного угля. Проведение процедуры начинается с очищения кожи. Для этого используются пенка, крем либо гель для умывания, соответствующие индивидуальным потребностям конкретного типа кожи.

После очищения нужно сделать паровую ванночку. Она раскроет поры, что обеспечит глубокое проникновение активных компонентов маски вглубь эпидермиса. Распаривание должно продолжаться 5-10 минут.

После снятия маски на кожу непременно наносится увлажняющий крем. Можно отдать предпочтение питательному. Главное, чтобы он восстановил водный баланс.

Правила использования маски:

в качестве компонента для приготовления маски выбирайте исключительно свежий активированный уголь, откажитесь от использования просроченных таблеток;
частота нанесения маски с углём – 1 раза в неделю;
на область вокруг глаз не наносите эту маску, поскольку её активный состав может повредить нежную кожу;
курс проведения процедуры – 1.5 месяца, затем делается перерыв на 2 месяца;
наносить маску нужно на расслабленное лицо, мышцы не должны быть напряжёнными.

Прежде чем первый раз использовать маску, важно убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости компонентов. Для этого на зону запястья нанесите небольшое количество средства. Если через 20-30 минут не возникла реакция, значит, маску можно применять.

Показания и противопоказания

Сделать маску с активированным углём стоит, чтобы значительно улучшить состояние кожи. Она поможет избавиться от ряда эстетических дефектов:

глубоко очистит поры, вытянув из них кожное сало, пыль;
избавит даже от мелких угрей, которые сложно удалить другими способами;
сузит поры;
выровняет тон кожи;
абсорбирует излишний кожный жир, избавит от блеска;
окажет противовоспалительный эффект.

Противопоказания к применению маски:

чрезмерная сухость и чувствительность кожи;
наличие купероза – сосудистых звёздочек;
аллергия на компоненты маски.

Нельзя наносить маску на участки кожи, где есть ранки, воспаления.

Маска с мощным абсорбентом активированным углём позволит глубоко очистить поры. Результат заметен после первого же применения, однако для полного очищения от угрей и прыщей нужно пройти курс процедур. Все компоненты ухаживают за кожей лица, обеспечивая ей красивый вид.

Маска из угля и желатина от черных точек и прыщей, рецепты

Среди бесчисленного количества средств для ухода за лицом важное место занимают маски. Они обладают самыми разными свойствами: очищение, питание, омолаживание и многие другие. Можно приобрести в магазинах или аптеках маски уже готовые к использованию, но действенную маску несложно сделать самостоятельно дома из продуктов и препаратов, которые всегда находятся под рукой.

Одной из наиболее результативных и действенных является маска из угля и желатина. Сразу следует отметить, что для этой маски-пленки необходим активированный уголь из аптеки, а не каменный или древесный.

Польза маски из активированного угля и желатина

Такая пленка-маска будет подходящим средством очищения для жирного, нормального, комбинированного типов кожи, а также для проблемной кожи. Ее регулярное использование позволяет выровнять цвет лица, очистить лицо от черных точек, повышает тонус кожи.

Общий эффект маски — очистка кожи и омоложение

Кроме того, что желатиновая маска-пленка с углем эффективно удаляет с кожи загрязнения не хуже готовых магазинных средств, она является полностью натуральной и, что немало важно, бюджетной. Все компоненты стоят копейки, а результат и качество превосходят все ожидания.

[attention type=green]Основным компонентом практически всех масок-пленок, сделанных с домашних условиях, является пищевой желатин. Он образует собой тонкую пленку и не закрывает кислороду доступ к коже во время активного воздействия остальных составляющих на клетки кожи.[/attention]

Активные компоненты маски

В состав маски-пленки входят: активированный уголь, желатин и молоко. Каждое составляющее благотворно влияет на кожу, что в комплексе и дает такой потрясающий результат.

Желатин

в желатине содержится большое количество коллагена, необходимого для подержания упругости кожи;
для нормального проведения в коже процессов обмена веществ необходим белок. Желатин же на 80% состоит именно из белка;
способствует разглаживанию кожного эпидермиса;
отшелушивает и снимает отмершие клетки;
повышает общий тонус кожи и придает ей свежий вид.

Активированный уголь

удаляет лишнюю влагу из клеток кожи;
сужает поры;
«вытаскивает» грязь из пор, которая и создает так называемые «черные точки»;
оказывает противовоспалительное действие, что позволяет уменьшить количество различных высыпаний и раздражений;
выравнивает поверхность кожи;
глубоко проникая в поры активно очищает кожу.

Молоко

выравнивает цвет лица, оказывает небольшой отбеливающий эффект, удаляет различные покраснения и делает пигментацию менее заметной;
оказывает омолаживающий эффект. Недаром многие сотни лет женщины пользуются молоком в заботе о своей красоте;
смягчает активное действие остальных составляющих маски;
смягчает кожу.

[attention type=yellow]Бывают ситуации когда невозможно добавить молоко (аллергия или просто нет в холодильнике), вместо него можно налить простую чистую воду.[/attention]

Рецепт приготовления

Для усиления эффекта используемой маски с углем, желатином и молоком, рекомендуется в точности следовать рецепту и брать ингредиенты в определенных пропорциях.

Состав:

желатин пищевой — 1 чайная ложка;
уголь — 1 таблетка;
молоко — 2 ложки чайные.

[attention type=green]Лучше использовать натуральное коровье или козье молоко, которое не было подвержено обработке. Если такое молоко не доступно, то и обычное покупное молоко с высоким уровнем жирности или продукт, прошедший пастеризацию, прекрасно подойдет. Поскольку благодаря минимальной термической обработке, в них сохранены полезные свойства. При жирной или комбинированной коже стоит взять молоко с невысоким процентом жирности.[/attention]

Приготовление маски-пленки

Таблетку угля раскрошить в порошок и соединить с желатином;
В получившуюся смесь добавить молоко и тщательно все вымешать до однородного состояния. Эту кашицу можно оставить на пару минут чтобы желатин слегка набух;
Поставить мисочку со смесью на водяную баню или в микроволновку. Для микроволновой печи время приготовления маски составляет не более 20 секунд. Если же маска делается на водяной бане, то время увеличится примерно до 3 минут. Желатин должен только раствориться. Не кипятить!
Дать маске немного остыть. Это необходимо сделать, чтобы не получить термический ожог нежной кожи лица;
Наносится маска пальцами или при помощи кисточки. Густота маски может быть разной. Это зависит от качества желатина. Если получившаяся смесь для маски имеет густую консистенцию, то лучше наносить ее пальцами и действовать очень быстро. Поскольку есть риск того, что вы не успеете нанести полностью маску на лицо — желатин быстро затвердеет. Если она жидкая, то удобнее будет наносить маску при помощи кисточки.

Наносить маску нужно мягкими похлопывающими движениями пальцев словно вбивая ее в кожу. При таком способе нанесения компоненты маски-пленки будут попадать глубже в поры, что станет еще небольшим массажем для кожи лица.

[attention type=red]Для лучшего результата, перед процедурой с кожи следует удалить всю косметику и распарить лицо, чтобы в расширенных порах маска лучше «захватывала» загрязнения.[/attention]

Маску от черных точек из желатина и активированного угля держать на лице следует пока полностью она не станет сухой. В среднем это время составляет около 20 минут. Проверить высохла маска или нет можно пальцами. Если вся маска стала твердой, то ее можно уже снимать. В случае, когда она влажная и «пружинит» под пальцами, то либо был нанесен слишком толстый слой, либо прошло мало времени и следует еще подождать.

[attention type=green]Высохшая маска должна немного стягивать кожу и при мимических движениях может даже треснуть.[/attention]

Варианты масок на основе угля

Для глубокого очищения

Состав:

уголь — 1 таблетка;
желатин — 1 ч. л;
молоко — 1 ст. л;
глина косметическая — 1 ч. л.

Как готовить:

Уголь, измельченный в порошок, соединить с глиной, молоком и желатином. Массу немного подогреть. Когда маска станет комфортной температуры, нанести ее на лицо. Дождаться когда она высохнет и снять.

Для кожи, склонной к раздражению

Состав:

уголь — 1 таблетка;
розовая вода — 2 ч. л;
масло эфирное — 2-3 капли.

Как готовить:

В измельченный в порошок уголь добавить розовую воду и эфирное масло. Оставить на лице на 10-15 минут и смыть чистой водой.

[attention type=green]Эфирное масло можно брать подходящее своему типу кожи и по своему вкусу. Но для проблемной и чувствительной кожи лучшим вариантом будет использование масла чайного дерева.[/attention]

Для мягкого очищения кожи лица

Состав:

уголь — 1 таблетка;
йогурт натуральный без вкусовых добавок — 2 ст. л;
сок лимона — 1 ч. л.

Как готовить:

Уголь, измельченный в порошок, соединить с натуральным йогуртом и соком лимона. Нанести равномерно на лицо, подождать 10-15 минут. Смыть чистой водой.

Для удаления прыщиков

Состав:

уголь — 2 таблетки;
свежий сок алоэ — 1 ч. л;
чистая вода — 1 ст. л;
соль морская — щепотка;
эфирное масло — 2 капли.

Как готовить:

Уголь, измельченный в порошок, соединить с соком алоэ, морской солью. Добавить эфирное масло по своему предпочтению (несколько капель). Разбавить получившуюся смесь водой. Нанести на лицо на 10-15 минут и смыть.

Для сужения пор

Состав:

уголь — 1 таблетка;
аспирин — 1 таблетка;
желатин — 1 ч. л;
чистая вода — 2 ст. л.

Как готовить:

В желатиновый порошок налить 1 ст. л. теплой воды на 15 минут. Уголь и аспирин, измельченные в порошок, также смешать с 1 ст. л. теплой воды. Ингредиенты соединить и согреть на пару. Когда температура маски станет комфортной, нанести на лицо и дождаться когда она высохнет.

Профилактическая

Состав:

уголь — 1 таблетка;
яичный белок — 1 штука;
сок лимона — 1 ч. л;
масло миндальное — 2-3 капли.

Как готовить:

Взбить белок яичный. Добавить в него угольный порошок, лимонный сок и масло миндаля. Смесь слегка прогреть и нанести на лицо. Смыть чистой водой.

Тонизирующая

Состав:

уголь — 1 таблетка;
желатин — 1 ч. л;
ромашковый отвар — чуть меньше 1 ч. л;
зеленый чай — чуть меньше 1 ч. л;
свежий огурец.

Как готовить:

Огурец натереть на мелкой терке и выжать сок. В мякоть добавляются зеленый чай и ромашковый отвар. В получившуюся кашицу добавить желатин. Смесь необходимо подогреть, чтобы желатин растворился. Последний этап приготовления маски — добавление угольного порошка. Массу вымешать и нанести маску-пленку на лицо. Подождать когда маска-пленка высохнет и снять.

Противопоказания

Как и прочие средства косметологии, маска из активированного угля с желатином имеет свои ограничения по применению. Она не рекомендуется при следующих проблемах:

воспалениях на коже, ранках, царапинах или травмах;
сухом типе коже или кожи с повышенной чувствительностью;
куперозе, проявляющемся в виде сеточки из мелких сосудах или красных звездочек;
непереносимость отдельных компонентов.

Советы по использованию

Перед тем как впервые использовать маску, следует опробовать ее на запястье. Хоть в состав и входят слабоаллергенные вещества, стоит подстраховаться. Для проверки необходимо нанести немного маски на запястье и дождаться высыхания. В норме никаких реакций, вроде зуда или покраснения, быть не должно.
Для приготовления маски следует брать максимально свежие ингредиенты. Если в аптечке завалялась пачка активированного угля с уже истекшим сроком годности, для нее осталась одна дорога — мусорное ведро. Для проведения косметических процедур она точно не годится.
Маска ни в кое случае не наносится вокруг глаз. Кожа век очень тонкая и нежная и при снятии маски ее можно повредить.
При нанесении маски нужно стараться не попасть на участки кожи с волосками. Например, линия роста волос или брови. Волоски, попавшие в маску, в ней засыхают и при снятии маски возникают очень болезненные ощущения.
Наносить и снимать желатиновую маску с углем необходимо начиная снизу и поднимаясь вверх.
Накладывать угольную маску с желатином следует нетолстым слоем. В противном случае она будет очень долго сохнуть и при снятии будет рваться. Правильно наложенная маска должна сниматься как пленка.
После нанесения маски лучше просто полежать и подумать о чем-нибудь приятном, чтобы мышцы лица были расслаблены. Не нужно щуриться или корчить рожицы каким бы смешным не было отражение в зеркале.
Для того чтобы закрыть поры, очищенные маской, можно воспользоваться ледяными кубиками с активированным углем. Готовятся они следующим образом: 1 таблетка активированного угля расталкивается в порошок и добавить 100 мл чистой воды. Тщательно размешать и разлить в формочки для льда. Использовать такие кубики рекомендуется после каждой проведенной процедуры.
Если кубиков льда нет, то после снятия маски рекомендуется нанести легкий питательный крем.
Для кожи нормального типа маску можно делать не чаще 1 раза в неделю. Для жирной и проблемной кожи процедура проводится не более 2 раз в неделю. Частое проведение процедуры только навредит.
Курс удаления черных точек из кожи составляет примерно 1,5-2 месяца.
Начинать проводить следующий курс очищения можно начинать после перерыва в 2 месяца.

Отзывы о использовании маски

Любое косметическое средство требует осторожного обращения с собой. Маска с углем и желатином против черных точек не является исключением. Следуя простым рекомендациям, эта маска-пленка определенно станет одним из самых любимых способов по уходу за собой.

Среди людей, следящих за состоянием своей кожи, очищающая желатиновая маска с активированным углем является одним из лучших способов в борьбе с черными точками. Женщины на различных форумах и в своих интернет-блогах делятся рецептом и с гордостью демонстрируют результат этой маски-пленки. После проведения очищающего курса большинство попробовавших ее на себе отмечают, что:

кожа действительно эффективно очищается от различных загрязнений;
поры сужаются, кожа приобретает более ровный цвет и становится мягкой и гладкой;
продукт полностью натуральный по своему составу;
все компоненты доступны и стоят недорого и сама масла проста в приготовлении.

[attention type=green]Регулярное использование этого простого средства по уходу позволит придать лицу свежий и здоровый вид.[/attention]

Однако, кроме достоинств многие отмечают один существенный недостаток — болезненные ощущения при снятии маски. Для того, чтобы уменьшить эти неприятные ощущения достаточно следовать рекомендациям по использованию угольной маски с желатином. В любом случае, только попробовав несколько раз очистить лицо этой маской-пленкой можно убедиться подходит она или нет.

Активированный уголь с желатином против черных точек. Маски из желатина и активированного угля. Терапевтические свойства компонентов маски.

Если бы обычный ухаживающий крем мог избавить от всех косметических проблем, жить было бы намного проще. Но он не может уберечь от чёрных точек, которые серьёзно портят естественную красоту кожи. Комедоны — это не болезнь, а один из вариантов нормы, который, к счастью, вполне поддаётся коррекции.

Маска-плёнка — идеальный способ очистить кожу, но такие средства достаточно дорогие, а ассортимент настолько широк, что подбор идеального варианта займёт немало времени и потребует солидных финансовых вложений. К счастью, маска для лица с углем и желатином, приготовленная в домашних условиях, даёт отличный результат в большинстве случаев. Как же работает это средство и почему пользуется таким успехом у женщин, стремящихся к красоте?

Несмотря на то, что проданные на рынке самые известные, существует 100% -ный естественный подход, который позволяет получить аналогичные выгоды, не тратя больше. Это полоска, изготовленная из безвкусного желатина и молока, липкая консистенция которых позволяет легко наносить и приклеиваться к носу для удаления примесей.

Как подготовить клейкую ленту для удаления черных пятен?

Он обладает вяжущими и питательными свойствами, которые регулируют избыточное производство жира и в то же время дают мягкость и тонизирующую кожу. Он подходит для людей с расширенными порами и часто имеет черные пятна в этой области лица. Этот естественный пластырь из желатина и молока является превосходной обработкой против черных пятен, которые образуются в области Т лица.

Маска-плёнка: эффективное очищение кожи лица

На данный момент существует много способов очищения кожи лица, но в большинстве случаев обнаруживаются противопоказания. Механическая чистка применяется только при отсутствии воспалений, без проблем с мелкими кровеносными сосудами, а угревая сыпь — это всегда зона риска. Плёночная маска для лица с углем и желатином, как и другие подобные продукты, не травмирует воспалённые участки кожи, поэтому может применяться даже с таким проблемным явлением, как акне.

Маска из активированного угля и желатина от черных точек

Тесто следует тщательно укладывать на нос и оставлять насухо, пока он не станет полностью сухим и твердым. Если у вас создается впечатление, что тесто очень сухое, добавьте еще одну чайную ложку молока. Поместите кастрюлю в микроволновую печь и дождитесь ее прогрева в течение 15 секунд. Если вы выберете растительный уголь, добавьте щепотку, когда препарат будет теплым и хорошо перемешайте. После того как вы отдохнули в течение нескольких минут, вы заметите, что был сформирован плотный препарат, который вам придется наносить на нос. Первое, что нужно сделать, это очистить кожу очищающей салфеткой или нейтральным мылом. После очистки кожи нанесите тонкий слой продукта, который вы приготовили, и покрыть всю область, где присутствуют черные пятна. Оставьте на 20 минут и, как только высушите, удалите патч с одного конца с помощью сухого снимка, чтобы удалить черные пятна. Будьте осторожны с этим шагом, потому что чрезмерное давление может быть агрессивным на коже. После удаления патча промойте большим количеством холодной воды и нанесите увлажняющий лосьон, чтобы предотвратить высыхание кожи. Если вы испытываете аллергическую реакцию, немедленно удалите патч и не используйте его снова. Лечение может проводиться не чаще двух раз в неделю, поскольку чрезмерное использование этих пятен может изменить активность сальных желез.

Поместите желе в микроволновую печь, смешайте с молоком.
Смешайте ложку и убедитесь, что вы получаете однородное тесто, без кусков.
Используйте кисть для тени для глаз, чтобы продукт хорошо подойдет к коже.

Как вы можете видеть, с простыми ингредиентами вы можете добиться эффективного лечения против угрей, которые разрушают вашу внешность.

В отличие от скрабов, которые не рекомендуется применять при воспалённых угрях, плёнка не повреждает и без того проблемную поверхность кожи. Напротив, она легко наносится, подсушивает гнойнички, успокаивает раздражения, а при снятии бережно и аккуратно снимает отшелушивающиеся частички эпидермиса.

Что вы ожидаете от этого средства правовой защиты дома, чтобы пользоваться всеми его преимуществами? Является ли черная маска действительным продуктом, а также приобретенным? Конечно, его эффективность проверена, его также легко сделать с помощью простых ингредиентов и в пределах досягаемости для всех.

Черная маска — одно из последних открытий для лечения черных пятен и дефектов кожи, и она стала основным продуктом, особенно потому, что ее использование было широко освещено звездами и гадюками кожи. Но что это такое и для чего он действительно служит?

Маска для лица с углём и желатином

До недавнего времени маски-плёнки можно было приобрести только в готовом виде как фабричную ухаживающую косметику. Но пытливость людей не знает границ, а домашние средства для ухода за кожей не раз доказывали свою эффективность. В этой маске удачно сочетаются полезные свойства активированного угля как универсального абсорбента и возможность пищевого желатина застывать, образовывая плотную, но не липкую плёнку.

Что такое черная маска и как она работает

Черная маска — это особая процедура, которая действует на кожу лица, очищая ее и устраняя примеси и угри, придавая восхитительный эффект более светлому лицу. Черная маска — это не что иное, как специальный крем, который может быть растянут на вашем лице или только черные пятна, чтобы устранить и «отслаиваться», как только он высохнет, он полностью удаляется с лица как вторая кожа с примесями.

Неоспоримый эффект и отзывы

При нанесении на кожу маска создает глянцевую пленку, очень похожую на латекс, функция которой заключается в удалении черных пятен с кожи. Черный цвет маски по существу состоит из его древесного угля. Овощной уголь известен своими отшелушивающими и очищающими свойствами и поэтому очень часто используется в качестве основы для косметических средств для лица. Гладкий и светлый скин-эффект также дают био-антиоксиданты, добавленные к природному углероду в составе черной маски.

В основе рецептов маски два ингредиента: пищевой быстрорастворимый желатин и обычный активированный уголь в таблетках. Не стоит заменять эти ингредиенты другими, выбирать Это средство позволяет недорого и эффективно бороться с угревой сыпью и очищать кожу лица, особенно в проблемных зонах — нос, лоб и подбородок. Однако для разных типов кожи рекомендуется менять состав маски, чтобы получить максимальную пользу.

Домашняя черная маска: ингредиенты

Поэтому, если вы не собираетесь тратить деньги без предварительной попытки, вы можете сделать свою собственную домашнюю маску. Есть, например, много разных рецептов, чтобы сделать знаменитую черную маску. Как выбрать наиболее подходящий? Одним из ингредиентов, которые обычно имеют все черные маски, является древесный уголь, который обладает важной способностью очищать, притягивая все примеси.

Именно поэтому он становится ключевым компонентом очищающих масок и специальных очищающих средств для лица. Кроме того, могут быть использованы другие ингредиенты, такие как молоко, вода, виниловый клей, рыбный клей или баня для пота, гель алоэ, зеленая глина и масло чайного дерева.

Рецепт маски для сухой кожи

Люди, обладающие именно сухим типом кожи, тоже страдают от чёрных точек, только комедоны у них, как правило, меньше, тоньше и суше. Именно поэтому их сложнее убрать механическим способом, потребуется маска для лица. Активированный уголь, желатин, молоко смешиваются в керамической посуде. Желательно не использовать металлические предметы. Если кожа очень сухая, выбирайте молоко повышенной жирности или после приготовления маски добавьте в смесь буквально половинку ложечки жирных сливок или оливкового масла.

Домашняя черная маска: 5 рецептов

Черная домашняя маска с углеродным и виниловым клеем

Смешивание двух ингредиентов будет представлять собой черный крем, который может быть слегка разбавлен теплой водой, если это необходимо. После нанесения на лицо его нужно оставить на короткое время, так как клей обладает непосредственным прилипшим эффектом. Уголь, действующий как очистка, поглотит черные пятна и примеси. Удаление маски покажет извлеченные примеси.

Недостатком этой первой черной маски является только виниловый клей, который может быть особенно агрессивным на коже, раздражать его или делать его красным, если продукт остается слишком много на лице. Совет состоит в том, чтобы приступить к работе с другими ингредиентами, избегая при этом клея, если у вас особенно чувствительная и чувствительная кожа.

Одна чайная ложка желатина на одну таблетку растолчённого в порошок активированного угля разводятся двумя чайными ложками молока. Эту смесь нужно аккуратно растереть в однородную массу и поставить в микроволновую печь буквально на пятнадцать секунд. Если нет микроволновой печи, можно довести маску до готовности на водяной бане, но на открытый огонь ставить ни в коем случае нельзя. Желатин и уголь должны раствориться в молоке, после этого смесь нужно перемешать и остудить до комнатной температуры, и только потом средство можно использовать по назначению.

Домашняя черная маска с древесным углем, молоком, рыбным клеем

Вот вторая версия, чтобы сделать черную маску такой простой и экономичной, однако, заботясь о чувствительной коже. В этом случае вместо винилового клея вы можете использовать клей из рыбы или сладкого желе, который заставил его расплавиться в чашке кипящего молока, создающего крем. Добавьте к нему 3 столовые ложки и половину растительного угля и смешайте все это вместе.

Домашняя черная маска с углем, молоком или водой и ксантоновой смолой

Для нанесения маски требуется всего 10 минут со всеми примесями лица. После высыхания маску можно удалить. Резина Ксантаны представляет собой сложный углевод, который имеет стабилизирующее действие и поэтому также используется в косметике в качестве ингредиента масок и очищающих продуктов.

Рецепт маски для жирной кожи

Именно для жирной кожи комедоны и являются основной проблемой, а механическая чистка легко провоцирует воспаление. Лучшим вариантом будет маска для лица. Уголь, желатин, молоко — всё смешивается точно таким же образом, как в предыдущем рецепте, но лучше взять нежирное молоко. Хорошо показала себя и лёгкая сыворотка.

Эта же резина также используется для изготовления самодельных черных масок, а также 1 столовую ложку растительного угля и 2 столовые ложки молока или воды. После того, как ингредиенты будут смешаны, маска может быть нанесена, как и любая другая, оставлена действовать и, наконец, удалена с лица всеми зараженными ею примесями.

Самодельная черная маска с древесным углем, глиной, медом и водой

Вот еще одна композиция, полностью посаженная, для достижения эффективной и естественной черной маски. На этот раз вы используете: уголь, растительную глину, масло чайного дерева, мед и горячую воду. Ингредиенты должны быть объединены и смешаны с образованием сливочной смеси. Добавляя капли масла чайного дерева, улучшается мерцающий и очищающий эффект маски, который уже был получен благодаря углю, глине и другим ингредиентам. Маску следует наносить на лицо или только в областях, наиболее затронутых черными пятнами, и оставлять их действовать около 15 минут.

Постарайтесь избежать соблазна нанести на кожу лица горячую маску. Иногда в Интернете встречаются советы, согласно которым на жирную кожу наносится именно горячая желатиново-угольная смесь. Это грубейшая ошибка, которая проявится расширенными капиллярами в лучшем случае, и ожогами — в худшем.

Рецепт маски для нормальной и комбинированной кожи

Нормальная кожа благодарно воспринимает практически любой вариант из указанных выше, но в комплексе желательна следующая маска для лица. Желатин, активированный уголь (рецепт также допускает использование жирного молока) и несколько капель оливкового масла помещаются в посуду. Можно попробовать разводить ингредиенты отваром лекарственных трав: ромашки, мяты, лепестков календулы. После полного остывания смесь наносится на лицо.

Домашняя черная маска с древесным углем, розовой водой и гелем для алоэ

На этом этапе маска может быть удалена, кожа будет более гладкой и эстетически более свободной от примесей. Вот еще один вариант домашней черной маски, для которой используются только растительный уголь, розовая вода и гель алоэ. Сочетая хорошее количество порошка древесного угля с ложкой геля алоэ, чайной ложкой розовой воды и несколькими каплями масла чайного дерева, вы получите ароматическую и нежную черную маску для нанесения на лицо без области глаз и губы. После того, как маска станет сухой, ее можно удалить.

Правила применения желатиново-угольной маски

Чтобы маска-плёнка подействовала, необходимо правильно подготовить лицо. Хорошо подходит паровая ванночка или разогревающая маска. Благодаря этому размягчается верхний слой комедона, и его будет легче извлечь. Именно для этого используется маска для лица с углем и желатином.

Черная маска Черноголовых — Что это?

Однако использование этой маски не рекомендуется, если у вас очень широкие поры. Если вы хотите создать черно-белую маску, которая ударяет по стопам исходной версии, то просто получите несколько ингредиентов и возьмите кисть и большую миску. Возьмите ванну с белым клеем для нетоксичных детей, две таблетки из растительного угля — имеющиеся в травнике или аптеке — эфирное масло перечной мяты, старую косметическую щетку, хлопковое полотенце и зеркало.

Растопите растительную углеродную капсулу и смешайте с ложкой клея. Добавьте в сознание 3 капли эфирного масла, которые помогут поры развернуть и нанести туман на лицо, избегая контура глаз. Поместите маску на место около 20 минут или пока она полностью не высохнет на коже. Проверьте свою мягкую руку на лицо: если вы не окрашиваете, это означает, что смесь готова к удалению.

Удобнее всего наносить маску с помощью упругой кисти по массажным линиям лица — от подбородка ко лбу, от середины лица к вискам. После того как нагретая в микроволновке или на водяной бане смесь остынет до комнатной температуры, можно наносить её на чистую сухую кожу лица. Волосы лучше подобрать под тканую повязку. Застывать смесь начинает практически сразу после нанесения на кожу, но делает она это постепенно. Чтобы плёнка в результате была толще и прочнее, можно сделать несколько слоёв.

Выйдите из подбородка, потянув маску вверх ногами. Не впечатляйте шумом, который он делает, когда вы его удаляете: на самом деле маневр не так болезнен, как кажется. Если какой-либо черный остаток остается на коже, протрите лицо влажным хлопковым полотенцем.

Маска черные точки делают сами

Перед использованием клея на лице, сделайте тест допуска на небольшой части руки, чтобы предотвратить аллергию. Также используйте тонер после маски, чтобы закрыть поры. Те, кто не хотят использовать клей на коже, могут выбрать клей рыбы. Для натуральной черной маски вам нужно 3 капсулы растительного угля, 3 листа желатина для сладостей и 3 столовые ложки молока.

Постарайтесь не накладывать желатиновую плёнку на область вокруг глаз, там очень тонкая и ранимая кожа. Можно использовать маску локально, только для проблемных зон: лоб, нос, подбородок. Особенно это актуально для комбинированного типа кожи лица.

До полного застывания маски лучше спокойно полежать 10-15 минут, не нужно разговаривать или гримасничать. Когда плёнка застынет, аккуратно снимите ее без резких рывков. Солидная часть комедонов останется на плёнке. Повторять маску-плёнку лучше раз в неделю, в период активного избавления от чёрных точек — два раза в неделю, но не чаще.

Вскипятите молоко и расплавьте листы клея в миске с водой. После оттаивания смешайте с молоком и добавьте порошок растительного угля. Дайте смеси остыть, чтобы избежать ошпаривания. После того, как вы готовы, нанесите его на свое лицо с помощью кисти и оставьте на месте в течение 30 минут, а затем удалите его, потянув его вверх.

Лучшая черная маска для продажи

Лучше всего перейти к небольшой паровой бане на лице перед нанесением маски, чтобы поры хорошо растягивались. Опять же в этом случае используйте тонер, на работе, чтобы закрыть его. Это позволяет глубоко и эффективно очищать комедоны, и цена очень интересна. Черная маска также называется чудотворная маской и черная маска, не что иное, как очень известный крем особенно показан для лечения некоторых косметических проблем, связанных с вашей кожей, как прыщи, очками черноты, портил и жирную кожу и большие поры.

Комплексный уход за кожей после очищения

После того как вы сняли маску-плёнку, желательно протереть кожу кубиком льда, это поможет сузить очищенные поры кожи. Используйте свой обычный увлажняющий крем для лица примерно через полчаса после того, как сделали маску. Для приготовления косметического льда примените настои лекарственных трав, можно выдавить в воду немного лимонного сока. Это успокоит кожу, после того как на нее подействовали уголь и желатин.

Маска для лица, отзывы на которую поступают от самых разных женщин, предпочитающих домашние средства для ухода за кожей, нравится представительницам прекрасной половины человечества. Рекомендации отличные, но все опрошенные подчёркивают, что положительный эффект от использования маски наступает постепенно. Сразу и за один раз все комедоны не удаляются, для этого необходимо время и системный подход.

Полезные свойства компонентов маски

В последнее время встречается множество положительных отзывов о таком простом домашнем средстве для очищения кожи, как плёночная маска для лица. Желатин, активированный уголь отзывы получают просто хвалебные. И это не удивительно. Как известно, активированный уголь является проверенным и мощным адсорбентом, он буквально вытягивает в себя все загрязнения, в том числе и из расширенных пор кожи. Желатин — это ценный источник коллагена, а именно коллагеновые волокна кожи отвечают за её упругость и подтянутость. Также в состав маски входит молоко, которое питает, увлажняет и отбеливает кожу. Стоит попробовать действие чудесной маски на себе, тем более что обойдется она вам недорого.

В последнее время косметическая маска из желатина набирает популярность среди женщин разного поколения. И это неудивительно. Она действительно проста в приготовлении, легко наносится, а эффект от такой маски просто ошеломителен.

Маска из желатина, активированного угля и молока направлена на глубокое очищение кожи. Наши поры представляют собой небольшие отверстия, в которых вырабатывается кожное сало. Некоторые проблемные участки (лоб, нос, подбородок) вырабатывают слишком много кожного сала, что становится причиной повышенной жирности кожи. А когда кожный жир выходит из поры, он окисляется под действием кислорода, отчего и темнеет. Так образуются комедоны – черные точки на лице.

Маска из желатина в жидком виде проникает внутрь поры, сцепляется с черным кожным салом, а после высыхания вытаскивает весь жир, который забивается в поры. Хочется отметить, что маска имеет не только мощный очищающий эффект.

Преимущества маски из желатина и активированного угля

Активированный уголь имеет адсорбирующие и антисептические свойства. Это значит, маски с активированным углем обеззараживают кожу, защищая ее от воспалений, угрей и прыщей. К тому же, впитывая лишний кожный жир, уголь способен отрегулировать выработку кожного сала и снизить избыточную жирность эпидермиса. Активированный уголь прекрасно стягивает кожу, что особенно актуально при расширенных порах.
Желатин обладает уникальным косметическим эффектом. Это просто находка для зрелой кожи. Желатин активизирует выработку коллагена, что способствует регенерации клеток кожи естественным образом. Это значит, что при регулярном использовании желатина в масках можно избавиться от мелких морщин, кожа станет более подтянутой и упругой. Еще одно прекрасное свойство желатина – это его умение отлично отшелушивать мертвые клетки эпидермиса, идеально освежая и тонизируя лицо.
Молоко, которое также входит в состав маски, является немаловажным составляющим. Оно активно увлажняет и питает кожу лица, выравнивает его цвет. Благодаря легкому отбеливающему свойству, молоко осветляет веснушки, пигментные пятна, нежелательный загар. К тому же, молоко смягчает агрессивное воздействие активированного угля и желатина. Лучше всего брать жирное молоко при сухой коже и обезжиренное при жирной.

Как сделать маску из активированного угля

Для приготовления маски нам понадобится столовая ложка желатина, 6 таблеток активированного угля и 2-3 ложки молока. Молоко лучше всего брать натуральное, из-под коровы, а не из пачки – оно лишено многих полезных свойств. Если молока под рукой нет – можно использовать простую воду, однако количество полезных веществ маски в этом случае снижается. Активированный уголь измельчаем. Это можно сделать при помощи столовой и чайной ложки, ступки или просто скалки. Когда порошок будет готов, его смешивают с желатином и теплым молоком. Далее нужно дождаться, когда желатин разбухнет. Этого можно добиться, просто оставив массу в теплом месте на час. Если нет времени на ожидание, можно поставить емкость на водяную баню или в микроволновку на 30 секунд. Затем нужно подождать, когда масса остынет.
Чтобы результат от использования маски был еще более эффектным, кожу необходимо предварительно подготовить. Для этого у нас как раз есть время, пока маска остывает. Нужно распарить лицо, чтобы поры расширились и очищение было еще более глубоким. Для этого можно приготовить отвар из лечебных трав. Возьмите ромашку, крапиву, шалфей или зверобой. Приготовьте на основе сбора отвар. Затем перелейте его в широкую чашу, накройтесь полотенцем и подставьте лицо поднимающемуся пару. Будьте осторожны – не обожгитесь. 10 минут вполне достаточно, чтобы поры расширились. После этого нужно промокнуть лицо чистой салфеткой.
Перед использованием маски не забывайте проверить ее на аллергены для своей кожи. Нанесите немного приготовленного средства на запястье, шею или внутреннюю часть локтя. Если через 10 минут на обработанном участке не окажется зуда, покраснения или отека, можно использовать маску по назначению.
Настал самый важный момент – нанесение волшебной маски. При нанесении она должна быть теплой и комфортной для кожи. Приготовленное косметическое средство нужно наносить кисточкой слой за слоем. Когда наносите первый слой, очень важно делать вбивающие движения – так вы «загоняете» маску еще глубже в поры. После этого наносите маску слой за слоем, пока все приготовленное средство не окажется у вас на лице. При нанесении обратите внимание на проблемные места, которые более всего подвержены образованию черных точек – подбородок, крылья носа, лоб. Не стоит наносить маску на область вокруг глаз – компоненты маски достаточно агрессивны и могут обжечь нежную кожу век.
После нанесения маски нужно полежать в спокойном состоянии около получаса. За это время все активные вещества приготовленной домашней косметики отдадут коже максимум пользы. Старайтесь не улыбаться, не говорить и не совершать каких-либо мимических действий, чтобы маска не деформировалась. По прошествии указанного времени необходимо убедиться, что маска полностью высохла.
Настал самый приятный момент – снятие косметической маски. Для этого осторожно подденьте край высохшего средства и осторожно отлепляйте его от кожи. Весь эффект от маски состоит в том, что она сходит цельным пластом, а прямо на высохшем слое маски вы сможете наблюдать «вынутые» из пор черные точки. Кожа после удаления маски невероятно чистая и гладкая.

Уход за кожей после маски

Такое глубокое очищение оставляет после себя уязвимую кожу, которой необходим особый уход. Сразу после снятия маски лицо нужно умыть теплой водой, чтобы смыть остатки средства. Затем кожу протирают льдом. Это полезно при расширенных порах. К тому же, сейчас самый подходящий момент – когда поры очищены и пусты. Можно протереть кожу не просто замерзшей водой, а замороженным отваром лекарственных трав, соком огурца. После этого лицо следует промокнуть салфеткой и нанести тонкий слой легкого крема.

Несмотря на поразительный эффект от маски, все же компоненты этого косметического средства достаточно агрессивны. Поэтому маску нельзя использовать чаще, чем один раз в неделю. Полный курс лечения составляет полтора-два месяца. После прохождения полного курса еженедельных нанесений кожа станет гораздо более чистой, комедоны уменьшатся в размерах.

Маски из желатина и активированного угля на основе молока – это настоящая находка. Теперь вам не потребуется покупать дорогие косметические полоски, предназначенные для борьбы с черными точками. Весь необходимый арсенал есть у вас дома. Маска с желатином и активированным углем — это результативное, натуральное и дешевое средство для глубокого очищения кожи. Ведь безупречная кожа – лучшее украшение!

Видео: очищаем нос от черных точек активированным углем и желатином

Маска от черных точек с желатином

Черные точки – проблема, с которой сталкиваются многие люди, особенно с молодой жирной кожей. Удалить их не так-то просто, и нередко приходится прибегать к дорогостоящим салонным процедурам или просто выдавливать комедоны механическим путем, что очень болезненно, да и просто вредно. Но есть альтернатива магазинной косметике и чистке лица в салоне – это домашние маски от черных точек. Многие из них очищают не хуже, чем салонные пилинги, не травмируют кожу, а ингредиенты для них стоят совсем недорого. Существуют разные варианты таких масок, и особенно популярна маска от черных точек с желатином, у которой есть несколько разновидностей. Они немного отличаются своим действием на кожу, поэтому в статье расскажем подробно о каждой из них.

Маска с желатином

Основой всех желатиновых масок является желатин, он представляет собой белковый продукт, который добывают из костей животных и рыб. В нем содержится большое количество коллагена, соединительной ткани, которая очень важна для продления молодости нашей кожи. Маски с желатином используют для удаления черных точек, и многие женщины даже предпочитают их салонному пилингу.

Любая маска с желатином имеет в своем составе дополнительные ингредиенты. Но желатин является ее основой, без него не получится добиться образования пленки на лице, а ведь именно она помогает удалять черные точки. Желатин не только повышает упругость кожи за счет высокого содержания в нем коллагена, он также оказывает легкое отбеливающее, отшелушивающее действие, смягчает верхний слой эпидермиса.

Используйте для маски только желатин высокого качества. Он должен иметь светло-желтый цвет и нейтральный запах. Если он пахнет резко, неприятно – делать из него маску не стоит.

Чтобы маска была эффективной, нужно:

Очистить лицо перед ее нанесением. Сначала обязательно следует умыться со своим средством для умывания. Затем можно нанести на кожу скраб, он удалит с поверхности ороговевшие частички кожи, даст возможность маске добраться до цели – загрязненных пор.
Распарить кожу. Чтобы раскрыть поры перед нанесением маски, хорошо подходят паровые ванночки. Можно заварить крапиву, ромашку или другие травы и подержать лицо над паром, пока поры не расширятся.
Наносить маску обязательно в несколько слоев – не меньше 4. Тогда она будет легче сниматься, вместе с загрязнениями.
Первый слой маски накладывать с нажимом, вбивающими движениями. Кисточкой это делать особенно хорошо, чтобы обеспечить попадание средства как можно глубже в поры. Конечно же, действовать следует аккуратно, без фанатизма.

Расскажем о том, как правильно делать самые популярные виды желатиновых масок.

Маска с желатином и молоком

У этой маски эффект двойной: она не только очищает кожу от точек, но и увлажняет ее за счет молока в своем составе. Молоко улучшает цвет кожи, выравнивает ее, отбеливает и отлично смягчает. Добавляя молоко в маску, вы делаете ее действие менее агрессивным, снижая нагрузку на эпидермис.

Как сделать маску:

Смешать 2 столовых ложки пищевого желатина с 2 столовыми ложками нежирного молока. Оставить желатин набухнуть на время, указанное на пачке (обычно это 1 – 2 часа).
Нагреть смесь на водяной бане, помешивая ее, пока она не станет однородной, или в микроволновой печи (должно хватить 10 секунд). Не кипятить! Дать остыть до комфортной температуры.
Чтобы нанести маску, воспользуйтесь косметической кистью или ватным диском. Если вам удобнее действовать пальцами – выберите этот способ. Наложите несколько слоев смеси, давая каждому из них подсохнуть.
Спустя 15 – 20 минут маска превратится в пленку. Подцепите ее нижний край, который находится у подбородка, и начинайте снимать по направлению ко лбу. Аккуратно тяните пленку, стараясь держать ее параллельно лицу, тогда она не порвется.
Если вы все сделали правильно, на пленке, которую вы снимете с лица, изнутри останутся выпуклые точки – это и есть жир и загрязнения, которые называют комедонами.
Умойтесь и нанесите на лицо крем.

Маска с желатином и активированным углем

Эта маска очень популярна у женщин всех возрастов. Желатин служит для образования пленки, активированный уголь выступает абсорбентом, собирает всю грязь, жир, пыль и другие загрязнения, очищая поры и подсушивая кожу. Молоко оказывает увлажняющее действие, его можно заменить водой, от этого очищающий эффект маски не ухудшится, но она будет более агрессивно действовать на кожу. Можно вместо молока или воды использовать отвар трав, например, календулы, ромашки или зверобоя.

Состав маски:

1 таблетка активированного угля
5 ст. ложек желатина в порошке
2 ст. ложки молока или воды (лучше кипяченой).

Для нанесения маски нужна будет кисточка или ватный диск, руками эту маску нанести не получится, потому что она довольно жидкая.

Этапы нанесения маски:

Раздавите таблетку угля в порошок, например, столовой ложкой, можно даже пальцами.
Добавьте желатин, а затем налейте молоко или воду. Дайте смеси набухнуть.
Растворите желатин, нагревая смесь на водяной бане, или подогрейте ее в микроволновой печи в течение нескольких секунд.
Дождитесь, когда маска остынет до комфортной температуры, и сразу наносите ее на лицо.
Дайте высохнуть и аккуратно снимите получившуюся пленку от подбородка ко лбу.
Умойтесь и увлажните кожу своим кремом.

Маска с желатином и яйцом

Для этой маски используется только яичный белок, а не все яйцо. Желатин удаляет комедоны, а яичный белок подсушивает, сужает поры. Из-за подсушивающего эффекта рекомендуется применять маску с яичным белком для жирной или смешанной кожи.

Для маски потребуется: 1 ст. ложка желатина, 1 ст. ложка молока или воды, 1 яичный белок.

Смешать молоко с желатином, дать набухнуть.
Нагреть смесь на водяной бане или в микроволновке и охладить до чуть теплого состояния.
Влить слегка взбитый яичный белок, тщательно перемешать.
Нанести маску в несколько слове на предварительно распаренную кожу лица, дать ей полностью высохнуть (время высыхания зависит от того, насколько толстым слоем наложено средство).
Аккуратно снять желатиновую пленку, умыться водой и нанести крем.

Маска из желатина с фруктами

Еще одно отличное средство для очищения кожи – маска с добавлением к желатину фруктового сока. Она не только очищает, но и питает, и увлажняет кожу, но не забывайте проверить свою кожу на аллергию к фруктам, которые собираетесь использовать для маски.

Отожмите из фруктов сок. Сделать это можно любым удобным способом: например, натереть на терке или измельчить фрукт блендером, а затем отжать. Соковыжималку в данном случае использовать не очень удобно, потому что сока нужно совсем немного.
Смешайте желатин с соком в пропорции 1:1, оставьте набухнуть.
Нагрейте на водяной бане или в микроволновой печи.
Нанесите на лицо несколько раз, давая каждому слою высохнуть.
Снимите образовавшуюся пленку, умойтесь и нанесите на крем.

Если ваш тип кожи – сухая и чувствительная, можно использовать сок яблока, персика, малины. Для людей с жирной кожей хорошо подойдет апельсиновый, морковный, томатный сок.

Правила нанесения масок с желатином

Несколько полезных советов для тех, кто решил воспользоваться желатиновой маской для очищения кожи:

Нельзя сильно остужать смесь после нагревания, она должна быть очень теплой, почти горячей – иначе желатин начнет застывать и наносить его будет неудобно.
Старайтесь максимально расслабить лицо во время нанесения маски. Не стоит разговаривать, или, например, улыбаться. На неподвижную кожу лица средство с желатином ляжет ровно и аккуратно.
Сначала следует нанести маску на нос, потом на подбородок и другие места, где у вас имеются черные точки. Наносить средство последовательно на разные участки удобнее еще и потому, что пока вы смазываете средством один участок, другой успевает подсохнуть. Можно смазать раствором только проблемные места (нос, лоб, подбородок), тогда удалить пленку будет легче.
Будьте готовы, что снимать маску с лица неприятно, иногда даже больно. Постарайтесь наложить ее правильно, чтобы она не рвалась на отдельные кусочки, которые вам придется отчищать, а снималась вся пленка целиком.
Нельзя наносить маску на участки с нежной кожей, например, вокруг глаз, потому что во время снятия пленки кожа сильно оттягивается, а это прямой путь к морщинам. Также не стоит наносить смеси с желатином на участки лица, где у вас растут волосы (брови, граница с волосистой частью головы). Иначе вас ждут очень неприятные ощущения: при удалении высохшего желатина вы можете выдергивать волоски. По этой же причине лучше не наносить маску на щеки, если они не являются проблемной зоной. На вашем лице (особенно на щеках и на верхней губе) много маленьких волосков, которые застынут в слое желатина, и вам придется снимать пленку вместе с ними.
Если средство попало на волосы, нужно просто смыть его теплой водой после того, как удалите пленку маски со своего лица.
Делать процедуру лучше не чаще одного раза в неделю. После двухмесячного курса следует сделать перерыв и для очищения кожи на время воспользоваться другими средствами.

Противопоказания

Как и любое средство, желатиновая маска имеет противопоказания, хотя их и немного.

Очень сухая, чувствительная кожа. Маски на основе желатина действуют достаточно агрессивно, поэтому на коже с высокой чувствительностью они не подходят, могут вызвать ее воспаления, шелушения, даже боль.
Воспаления на лице (акне, угри). Для кожи, которая сильно воспалена, лучше использовать другие, более щадящие средства.
Купероз. Маска наносится почти горячей, поэтому может вызвать негативную реакцию кожи со слабыми кровеносными сосудами.
Аллергия на какой-либо компонент маски.

Чтобы проверить, нет ли у вас аллергии на компоненты в составе маски, нанесите немного приготовленного состава на запястье и подождите 10 минут. Если негативных реакций нет – можно использовать это средство для кожи лица.

Народные рецепты и домашняя косметика, конечно же, достойны самого серьезного внимания. Они помогают миллионам женщин быть красивыми, не содержат вредных веществ, а кроме того и стоят недорого. Но все же не нужно отказываться от благ цивилизации, ведь желатиновая маска от черных точек максимально эффективна в сочетании с хорошим скрабом и кремом для кожи после процедуры.

Отзывы

Екатерина, 22 года

Сейчас часто делаю желатиновую маску, мне больше всего нравится рецепт с углем. Действительно, очень важно хорошо очистить кожу и обязательно распарить ее перед тем, как накладывать маску. После простого умывания эта маска с комедонами не справляется, а вот если поскрабить и распарить – эффект замечательный. Кожа свежая и чистая. Хотя, конечно, снимать маску больновато, но я уже приспособилась, наношу ее не на все лицо полностью, а только на нос, подбородок и на лоб иногда.

Юлия, 29 лет

Всю жизнь мучаюсь с этими серыми точками на носу, они меня жутко раздражают. Но эта желатиновая маска мне не очень понравилась, хотя очищает неплохо, но магазинная косметика удобнее в использовании, ничего не нужно нагревать, смешивать. Еще при нагревании запах от желатина не очень-то приятный. Но если с финансами будет туго, буду чистить кожу желатиновыми масками, так-то они эффективные, просто не очень удобные.

Ольга, 30 лет

Почему никто меня не предупредил, что отдирать эту пленку от кожи так больно? А я еще старательно все лицо намазала, даже брови. Слезами заливалась, пока отдирала маску. Это же просто какое-то чудо-средство, можно депиляцию им делать. А если серьезно, надо признать, что черные точки она удалила. Теперь буду умнее, нанесу ее только там, где нужно удалить комедоны.

Элина, 19 лет

Уже год делаю эту маску регулярно и подружкам советую. Действие не хуже, чем у дорогих средств, а стоит копейки. Мы уже разные пробовали, и с молоком, и с активированным углем – они все действуют похоже, черных точек после них нет! Маска с фруктами мне тоже очень нравится, но вообще стараюсь чередовать, под настроение – то один вид маски, то другой.

Елена, 25 лет

Ожидала большего, конечно. Столько мороки с этими мисочками, а черные точки в итоге никуда не делись. Правда, я не распаривала кожу перед тем, как эту маску нанести. Там, где прочитала ее рецепт, про это не было ни слова. Попробую еще раз, уже после паровой ванночки, может, поменяю свое мнение, подружки уж очень хвалили эти маски с желатином.

Маска из желатина и угля для очищения лица от черных точек: рецепт

Проблема расширенных пор знакома большинству женщин, вне зависимости от возраста и процедур ухода за кожей. Внешние факторы приводят к закупорке пор, что требует своевременной очистки, иначе появляются угри. Для решения этой проблемы существует немало косметических средств и народных рецептов – например, желатиновая маска. Работает ли она?

Как действует маска из активированного угля и желатина

Судя по количеству женских отзывов, это самый популярный способ очищения забитых пор, подходящий всем. С его помощью вытягивают грязь с пор носа, подбородка и более деликатных зон лица. Помимо очищения, осуществляется питание, увлажнение кожи, профилактика прыщей и воспалений, осветление пигментации, общее улучшение внешнего вида. Почему и как должна действовать маска от черных точек с желатином и углем? Все объясняется химическими свойствами ее состава:

Активированный уголь является сорбентом, собирающим на себя любую грязь. Расщепляя эти молекулы, он всасывает ее в себя, запирает, выводит: так происходит удаление пробки.
Молоко, которое обеспечивает маске нужную консистенцию, смягчает агрессивность угля, снимает воспаление.
Желатин вытягивает остатки того, что было скрыто за пробкой, питает кожу, регулирует клеточный метаболизм, уровень коллагена, отвечает за сцепление рабочей массы.
Глина, входящая в ряд рецептов, выступает в роли продукта-антисептика, нормализует функционирование сальных желез, которые тоже причастны к появлению прыщей.

Кому противопоказана маска из активированного угля

Рецепт абсолютно безопасен, подходит практически всем, но не исключена индивидуальная реакция кожи на компоненты. Врачи советуют провести традиционный тест на аллергию: после приготовления и охлаждения нанести ложку смеси на запястье. Если в течение 4-6 часов не появится покраснение, зуд, крапивница или иные негативные реакции кожи, можно наносить угольную массу на лицо. Учтите, что маска из желатина и угля противопоказана при куперозе, не наносится на воспаленные прыщи, может спровоцировать шелушение при обезвоживании.

Как избавиться от черных точек с помощью маски

Противопоказаний рецепт почти не имеет, однако определенные меры предосторожности соблюдать стоит. Например, следить за свежестью ингредиентов, особенно угольных таблеток, молока, которое не хранится долго. Маска-пленка от черных точек имеет некоторые нюансы в своем использовании:

не стоит наносить состав на все лицо – только на зоны, которые нуждаются в чистке;
подогретой смеси обязательно дают время остыть;
кожу перед процедурой нужно распарить – поры раскроются, грязь вытянуть станет легче;
маска для лица из желатина наносится с подбородка и вверх по массажным линиям, снимается так же;
перед нанесением смеси расслабьте лицо, особенно если обрабатываете не только нос;
пленку будет легче убрать, если положить состав толстым слоем;
не наносите состав под глаза, чтобы не спровоцировать шелушение этой области.

Маска из угля и желатина

По классическим рецептам масса получается средней жидкости, поэтому для ее распределения по лицу рекомендовано взять плотную кисть с синтетическим ворсом. Бюджетный вариант легко найти в магазине для художников. Существует 2 простых рецепта:

Базовый вариант маски из желатина и угля помогает нормальной и сухой коже бороться с забитыми порами: на 3 ложки молока – 6 ложек желатинового порошка, 2 толченых таблетки угля. Смешать, согреть, дать желатину набухнуть. Остудить, нанести на лицо. Держать до полного остывания.
Версия маски для обладательниц жирной кожи – на воде. Залить 2 ложки желатина холодной водой (1 ложка), подождать четверть часа. Добавить таблетку толченого угля, сделать кашицу, подогреть в микроволновке.

Желатиновая маска для лица с углем и глиной

Данный способ очищения уже ориентирован на девушек с жирной кожей, очень частыми высыпаниями, постоянно забивающимися порами. Такая плотная маска от черных точек с активированным углем будет помогать сохранению хорошего внешнего вида кожи лица, если наносить ее регулярно, дважды в неделю. Выбирайте глину в зависимости от типа своей кожи: черная для сильно выраженных проблем, розовая для чувствительной, зеленая и голубая для нормальной.

Растолочь угольную таблетку, смешать с ложкой глины и желатина.
Залить водой, добавляя ее почти по каплям – важно отследить консистенцию маски: она должна напоминать тесто для оладий.
Настоять смесь, нанести на умытое лицо.
Через полчаса удалить маску ватным диском.
Закрыть поры кусочком льда из травяного отвара.

Видео: очищающая маска против черных точек

Отзывы

Яна, 21 год: Это потрясающе! Такой простой рецепт и такой сумасшедший эффект – рядом с ним не стояли бесполезные косметические средства. Желатиновая маска против черных точек стала моим спасением: делаю каждую неделю, предварительно распарив лицо. Не представляла, что копеечные продукты способны вытянуть столько грязи из пор.

Олеся, 26 лет:Периодически посещаю косметолога ради чистки, а в перерывах между этим пытаюсь поддерживать состояние кожи самостоятельно. Домашние рецепты не люблю, но маска с углем и желатином неплохо работает. Главное условие – начать ее делать сразу после чистки, на 3-4 день. И делать регулярно, пока поры не забились слишком сильно.

Карина, 20 лет:Маска из желатина и угля экономит мои деньги, которые раньше я тратила на частые походы к косметологу. Поддерживать хороший вид кожи стало легче, прыщи беспокоят реже. Пользуюсь базовым рецептом (молоко+уголь+желатин), но накладываю в несколько слоев, держу полчаса. Пока мажу нос, подбородок уже схватился, можно снова наносить маску туда.

655

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

0 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Маска для лица из желатина и активированного угля

Черные точки – это распространенная проблема как среди женщин, так и мужчин, как среди подростков, так и вполне зрелых людей. И чтоб решить её, люди часто обращаются за помощью к косметологам, которые предлагают курс дорогостоящих процедур.

После таких очисток кожи еще немалое время приходится не показываться на улице, а ждать, пока кожа заживет. Такой ход событий мало кого устраивает, поэтому многие пользуются отличным альтернативным, доступным вариантом – маска-пленка от черных точек, в состав которой входят такие обыденные ингредиенты, как активированный уголь и желатин.

Эффект маски для лица из желатина и угля

Какого эффекта ожидать от маски для лица из желатина и угля, приготовленной в домашних условиях? Каждый из её компонентов проводит свою работу в деле очищения и омоложения лица:

Желатин:

природный коллаген в составе желатина прекрасно всасывается клетками кожи и начинает там работать, делая кожу более упругой, молодой и подтянутой: отсюда и омолаживающий эффект данной маски;
белок, из которого желатин состоит на 85%, участвует в большинстве обменных процессов, происходящих в клетках кожи, нормализуя их работу;
желатин выравнивает поверхность эпидермиса;
отшелушивает с его поверхности мёртвые, уже не рабочие клетки;
освежает и тонизирует кожу.

Активированный уголь:

подсушивает кожу;
стягивает поры;
расщепляет загрязнения, образующие чёрные пробки в порах;
успокаивает воспалённую кожу, а результат — уменьшение количества прыщей и угрей;
разглаживает кожный рельеф;
обеспечивает коже глубокое очищение от загрязнений.

Также рекомендуется добавлять в состав маски молоко, что сделает состав еще эффективнее.

Молоко:

обладает прекрасным отбеливающим действием: устранит нездоровое покраснение лица, желтизну и чрезмерную пигментацию;
прекрасно омолаживает: ещё в древние времена красавицы умывались молоком, зная о его молодильных способностях;
смягчает некоторые агрессивные вещества в составе желатина и угля;
делает кожу необыкновенно мягкой и шелковистой.

Свой уникальный эффект и поразительное действие маска из активированного угля и желатина получила благодаря составляющим ее компонентам. И если по отдельности они просто полезны для кожи, то вместе оказывают невероятное положительное воздействие и приносят коже преображение.

Правила применения

Будьте осторожны! Маска с желатином и активированным углем крайне не рекомендуется, если у вас сосуды расположены близко к кожаной поверхности (купероз), а также если у вас чувствительная кожа лица либо на ней присутствуют воспаления.

Чтобы маска из желатина с активированного угля против черных точек дала ожидаемый результат, нужно придерживаться определенных правил:

Сперва необходимо открыть поры (распарить лицо).
Для подстраховки надеть перед использованием желатиновой маски из активированного угля повязку – защитить волосы, чтоб после процедуры не пришлось заодно и мыть голову.
Та же предосторожность касается и бровей – при нанесении массы стараться избегать попадания на них маски.
Маска из желатина и активированного угля должна содержать только свежие продукты.
Перед нанесением проверьте средство на переносимость – нанесите его на запястье. Если не будет никаких покраснений либо зуда, можете использовать средство.
Желатиновая маска с активированным углем должна наноситься по направлении массажных линий, а снятие – от подбородка вверх.
Не рекомендуется наносить смесь на чувствительные участки лица (вокруг глаз) – стянутость повредит им.
После нанесения не напрягать лицевые мышцы – они должны быть расслаблены.
После процедуры нужно намазать кожу своим повседневным кремом для лица.
Не увлекайтесь процедурами – лучше не делать маску чаще одного раза в неделю (крайний случай – 2 раза).
Маска с желатином и активированным углем применяется на протяжении 1,5 месяцев. Следующий курс можно начинать через пару месяцев.

Соблюдение всех правил поможет вам достичь желаемого результата. Вы убедитесь, насколько ценные помощники активированный уголь от прыщей и желатин от морщин.

Рецепт маски для лица из желатина и угля

Чтобы маска-плёнка из желатина и угля получилась на славу и оправдала все ваши ожидания, готовьте её в строгом соответствии с рецептом. В сети можно найти рецепты подобных масок, в состав которых не входит молоко. Можете попробовать и такой вариант, и такой, но маска из желатина, угля и молока будет мягче воздействовать на кожу.

Ингредиенты:

желатин: одна чайная ложка порошка;
активированный уголь: одна таблетка;
молоко (при желании можно заменить обычной фильтрованной водой): две чайные ложки.

Рецепт приготовления:

Таблетку угля растолочь в порошок (если уголь свежий, это не составит труда), смешать с желатином.
Развести полученный порошок холодным молоком, тщательно размешать.
Не дожидаясь растворения порошка, поставить приготовленную смесь в микроволновку.
Выдержать её там в течение 15 секунд.
Остудить до комнатной температуры.
Наложить маску до полного её высыхания.

Регулярно используя для своей кожи такую чудодейственную маску-плёнку, вы в самом скором времени почувствуете, что ваше лицо засияло молодостью и красотой. Таков результат этого уникального косметического средства, которое так легко приготовить собственными руками в домашних условиях. Омолаживающая, очищающая и тонизирующая, маска желатин + молоко + активированный уголь станет одним из самых ваших любимых ухаживающих за кожей средств.

Интересные статьи

Черная маска-пленка — лучшая домашняя маска для глубокого очищения пор

Всем нам — кому-то больше, кому-то меньше — знакома проблема чёрных точек на лице. Они образуются из-за закупорки пор сальными пробками, верхушки которых становятся черными. Обычно черные точки появляются на носу, подбородке и между бровями, в так называемой Т-зоне. Избавиться от них навсегда невозможно, но регулярное очищение и сужение пор поможет уменьшить их появление, кожа будет выглядеть здоровой и цвет лица улучшится.

Вы можете посетить косметолога в салоне красоты и провести профессиональную чистку.

А можете сделать дома очень эффективную маску для глубокого очищения пор, которая не уступает по эффективности дорогостоящим косметическим процедурам, но позволит вам сэкономить и деньги и время.

Сегодня мы расскажем вам об очень популярной и эффективной маске для очищения кожи. Эта маска на основе желатина и активированного угля, она относится к разряду масок-плёнок, которая образует на лице тонкую, но очень прочную плёнку.

Компоненты маски

1. Желатин:
+ природный коллаген в составе желатина прекрасно всасывается клетками кожи и начинает там работать, делая кожу более упругой, молодой и подтянутой: отсюда и омолаживающий эффект данной маски;
+ белок, из которого состоит желатин, участвует в большинстве обменных процессов, происходящих в клетках кожи, нормализуя их работу;
+ выравнивает поверхность эпидермиса;
+ отшелушивает с его поверхности мёртвые, уже нерабочие клетки;
+ освежает и тонизирует кожу.

2. Активированный уголь:
+ подсушивает кожу;
+ стягивает поры;
+ расщепляет загрязнения, образующие чёрные пробки в порах;
+ успокаивает воспалённую кожу, а результат — уменьшение количества прыщей и угрей;
+ разглаживает кожный рельеф;
+ обеспечивает коже глубокое очищение от загрязнений.

3. Молоко:
+ обладает прекрасным отбеливающим действием: устранит нездоровое покраснение лица, желтизну и чрезмерную пигментацию;
+ увлажняет кожу и делает ее мягкой и шелковистой.

Данную маску для очищения вы можете делать по мере необходимости, но не чаще 1 раза в неделю. В качестве лечения рекомендованный лечебный курс 6 недель (1-2 раза в неделю). Повторения курса через 2 месяца.

Вся процедура очень проста, но необходимо соблюдать некоторый порядок и условия, для того, чтобы она получилась хорошо.

Вам потребуется:
+ 1 чайная ложка порошка желатина,
+ 2 чайные ложки теплого молока,
+ 1 таблетка активированного угля (таблетку надо растолочь в мелкий порошок).

Процедура:
+ растолките уголь и смешайте его с желатином,
+ приготовьте емкость с требуемым количеством молока,
+ подберите волосы и тщательно вымойте лицо с гелем или мылом,
+ распарьте лицо в течении 10 минут над паровой ванночкой (можно добавить в воду или настой трав, либо пару капель эфирного масла, а можно и не добавлять),
+ возьмите смесь угля и желатина и добавьте 2 чайные ложки теплого молока,
+ тщательно все перемешайте, чтобы получилась однородная смесь и желатин немного начал набухать,
+ поставьте в микроволновку на 15 секунд,
+ остудите до комнатной температуры.
+ наносите на лицо.

Нанесение:
+ наносить маску надо кисточкой, вбивающими движениями,
+ наносить нужно несколько слоев, первый тонкий, затем еще 2-3 слоя,
+ наносите маску на проблемные зоны, там где есть угри,
+ избегайте попадания маски на волосы, на брови и на зону вокруг глаз,
+ после нанесения не разговаривайте и не шевелите мускулами лица,
+ дайте маске полностью высохнуть, она не должна быть мягкой,
+ после высыхания снимайте маску. снимайте ее медленно и осторожно, чтобы не повредить кожу,
+ смойте остатки маски теплой водой,
+ нанесите на кожу увлажняющий крем.

Вы удивитесь, насколько хорошо маска очищает поры, когда посмотрит,е что останется на маске после её снятия с лица.

На видео, девушка проверят на себе эффективность работы этой маски.

Как сделать свою собственную желатиновую маску для лица

Маски для лица своими руками сейчас в моде, и мы полностью понимаем почему. Они берут обычные домашние продукты, такие как авокадо и кокосовое масло, и превращают их из вкусных закусок в эффективные схемы ухода за кожей. Один из таких распространенных предметов домашнего обихода — желатин. В смеси с другими легкодоступными ингредиентами желатиновую маску для лица можно использовать почти так же, как корейскую маску для лица или угольную маску для лица, чтобы сделать ваше лицо, шею и грудь более мягким и молодым.

Но почему желатин? Что он делает для вашей кожи? Эксперты SiO Beauty ответят на эти вопросы и объяснят:

Как действует желатиновая маска для лица
Что следует знать перед тем, как попробовать желатиновую маску для лица
Как сделать желатиновую маску для лица самостоятельно

Plus, мы покажем вам лучший способ сделать кожу более мягкой, молодой и без морщин. Но сначала давайте исследуем науку, лежащую в основе желатина, и то, как он работает как маска для лица.

Почему желатин для маски для лица?

Желатин кажется такой простой вещью. Желатин, а также немного цвета и вкуса — основа для Jell-O, извивающегося лакомства, которое мы все любили в детстве. Так почему это может быть полезно в качестве средства по уходу за кожей? И, более конкретно, почему это может быть полезно в маске для лица?
Чтобы ответить на первый вопрос, желатин полезен в качестве продукта по уходу за кожей, потому что он добавляет в кожу новый коллаген и способствует росту уже имеющегося коллагена.Почему это так? Потому что желатин сам по себе является высушенным животным коллагеном. Правильно, желатин — это коллаген, извлеченный из кожи, костей и соединительной ткани животных, таких как рыбы, свиньи, коровы и куры. Вы получаете наибольшую пользу, употребляя желатин — держу пари, что вы не знали, что поедание желе полезно для вашей кожи, — но вы также можете получить некоторые награды, нанеся его непосредственно на кожу. Отсюда его включение во многие кремы, лосьоны и бальзамы против старения.
Чтобы ответить на второй вопрос, желатин полезен в качестве маски для лица, потому что он связывается вместе при смешивании с жидкостью и высыхании.Желатин также становится липким и связывается с кожей в течение нескольких минут. Именно это нежное адгезионное свойство становится важным, когда вы используете желатин в качестве ингредиента маски для лица. Это подводит нас к следующему актуальному вопросу.
Как работает желатиновая маска для лица?

Желатиновая маска для лица очень похожа на другие отшелушивающие маски для лица: одни вещи попадают в кожу, а другие удаляются. По мере высыхания желатиновой маски для лица она наполняет вашу кожу влагой и питательными веществами, которые стимулируют и способствуют росту коллагена, заживляют поврежденную кожу, улучшают эластичность и добавляют объем.В то время как это происходит, желатин также легко связывается с грязью, жиром, мертвыми клетками и токсинами, которые находятся на поверхности вашей кожи. Когда вы снимаете сухую маску, вместе с ней уходят грязь, жир, мертвые клетки, токсины и даже небольшой слой кожи. Это отшелушивание открывает более новую и мягкую кожу под ней. Вот почему ваша кожа всегда становится более гладкой после снятия косметической маски.
Как бы хорошо все это ни звучало, желатиновые маски для лица — это еще не все, чем они хотели быть. Перед тем, как попробовать этот вариант ухода за кожей, вам следует знать несколько важных вещей.
Что нужно знать перед тем, как попробовать желатиновую маску для лица

Снятие желатиновой маски для лица иногда может причинить … много боли. Все маски для снятия кожуры разные, но если смешные и трагические видео людей, пытающихся удалить эти продукты, свидетельствуют о боли, желатиновая маска для лица может быть не лучшим выбором.
И поскольку желатиновая маска для лица удаляет кожу по мере ее отслаивания, этот процесс может привести к появлению красных пятен.Это изменение цвета носит временный характер, но мы рекомендуем вам сделать первый пилинг на ночь перед сном. Таким образом, вам не нужно никуда идти, и ваша кожа успеет полностью восстановиться.
Также важно не использовать ароматизированный или цветной желатин. Эти добавки могут испачкать вашу кожу, на полное удаление которых может потребоваться несколько дней. Придерживайтесь простого старого, неароматизированного, неокрашенного желатина, и все будет в порядке.
Как сделать и использовать собственную желатиновую маску для лица

Вот что вам понадобится для приготовления собственной желатиновой маски для лица:
1 упаковка неароматизированного, неокрашенного пищевого желатина.Вы должны иметь возможность купить это в любом продуктовом магазине или на рынке.
Цельное или 2% -ное молоко. На самом деле подойдет любой тип молока, но чем больше жира и молочной кислоты, тем лучше. Вот почему мы предлагаем цельное молоко.
Мерные ложки
Маленькая миска или чашка, подходящая для использования в микроволновой печи
Мед (по желанию)
Старая кисть для макияжа (по желанию)
Когда вы собрали все ингредиенты, пора начинать смешивать:
Отмерьте 1 столовую ложку желатина в миску или чашку, подходящую для использования в микроволновой печи.
Добавьте 2 столовые ложки молока.
Хорошо перемешайте, пока желатин не приобретет густую вязкую клейкообразную консистенцию.
Готовьте смесь в микроволновой печи в течение 15 секунд.
Выньте миску или чашку из микроволновой печи. Будьте осторожны, он может быть горячим.
Проверьте температуру, воткнув в желатин палец или два. Он должен быть теплым на ощупь, но не должен быть настолько горячим, чтобы вызвать ожоги. В то же время он не должен быть слишком крутым, иначе желатин не застынет. Если смесь слишком горячая, дайте ей остыть перед повторным тестированием.Если смесь слишком холодная, готовьте ее в микроволновой печи с пятисекундными интервалами, пока она не станет подходящей.
Необязательно: добавьте 1 столовую ложку меда. Обязательно хорошо перемешайте, чтобы мед полностью растворился.
Когда смесь снова станет густой и липкой, пора нанести ее на лицо. Пальцами или старым аппликатором для макияжа распределите желатиновую маску по всему лицу. Избегайте бровей, кожи вокруг глаз, непосредственно на губах и везде, где у вас есть волосы, которые вы не хотите вырывать.Помните, что снятие желатиновой маски может быть похоже на нанесение воска с лица.
Дайте смеси высохнуть в течение пятнадцати минут. По прошествии отведенного времени начните с нижней части (челюстные кости и подбородок) и снимите маску вверх. Когда закончите, смойте излишки теплой водой. На этом этапе не рекомендуется использовать очищающие средства, так как они могут вызвать раздражение нежной кожи. Завершите процесс, обрызгав лицо прохладной водой, чтобы закрыть и сузить поры.Если вам абсолютно необходимо выйти из дома после снятия желатиновой маски для лица, обязательно нанесите солнцезащитный крем SPF 30 или 45, чтобы защитить только что обнаженную кожу.
Каким бы увлекательным ни было создание желатиновой маски для лица, иногда требуется более эффективный способ сохранить кожу гладкой, здоровой и без морщин. Это подводит нас к следующему разделу.
Лучший способ очистить красивую кожу

Лучший способ добиться чистой и красивой кожи — это не маска, сделанная своими руками.Вот подробный процесс.
Получите улучшенное исцеление, надев силиконовую повязку во время сна

Ношение силиконового пластыря для кожи во время сна — лучший способ предотвратить образование новых морщин или исправить существующие морщины, одновременно обеспечивая кожу необходимой влагой. Силикон создает лечебный микроклимат между кожей и пластырем. Этот микроклимат вытягивает влагу из нижних слоев кожи и концентрируется на поверхности.Эта влага затем служит для увлажнения сухих участков, заметно разглаживает морщины и делает кожу гладкой.
Лучшие силиконовые пластыри для кожи — это те, которые предлагает SiO Beauty. Пластыри SiO Beauty бывают пяти уникальных форм, поэтому вы можете целенаправленно лечить во сне.
Просто очистите кожу очищающим средством, не содержащим масел, полностью высушите, нанесите подушечки по вашему выбору и хорошо выспитесь. В течение этих восьми-десяти часов ваша кожа будет пропитана целебной влагой. Утром снимите многоразовую прокладку и храните ее в защитной упаковке.Затем используйте свою любимую увлажняющую сыворотку, чтобы удерживать влагу и увлажнение на весь оставшийся день.
Угольная маска для лица DIY — Как сделать домашнюю отшелушивающую маску для лица
Воспользуйтесь преимуществами угольной маски для лица с помощью этого простого урока о том, как сделать самодельную отшелушивающую маску для лица.
Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Следовательно, этот пост может содержать партнерские ссылки, то есть я беру небольшую комиссию за соответствующие покупки, сделанные по этим ссылкам, без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Возьмите эти основы самодельной маски для лица:
Вы когда-нибудь задумывались, как сделать самодельную маску-отшелушивающую маску для лица?
По правде говоря, сделать угольную маску самостоятельно намного проще, чем вы думаете.
Хотя в аптеке есть много вариантов масок для лица, я на самом деле думаю, что эта самодельная маска для лица — лучшая маска с углем.
Его легко приготовить, используя всего четыре основных ингредиента, и мне всегда приятно знать, что именно содержится в моих косметических продуктах.
Продолжайте читать, чтобы узнать больше о пользе древесного угля для вашей кожи и, конечно, о том, как приготовить эту отшелушивающую маску с черным углем в домашних условиях.
Преимущества угольного мыла и угольного геля для умывания Преимущества
Хотя статистических данных мало, многие считают, что мыло с древесным углем помогает удалить грязь и загрязнения с кожи.
Другие потенциальные преимущества мыла с древесным углем включают способность выводить токсины и очищать кожу, а также помогать при угревой сыпи.
Сегодня мы обсуждаем, как сделать самодельную отшелушивающую маску с древесным углем, но вы также можете использовать угольное мыло как часть повседневного ухода за кожей.
Мне очень нравится это средство для умывания с древесным углем Biore, специально разработанное для борьбы с прыщами.
Вы также можете воспользоваться преимуществами мыла с древесным углем для всего тела с различными мылами с древесным углем.
Активированный уголь от шрамов от угревой сыпи
Еще одно применение активированного угля и средств по уходу за кожей на основе древесного угля — это активированный уголь для лечения шрамов от прыщей.
Похоже, что больше людей используют древесный уголь для избавления от прыщей, а не активированный уголь для избавления от шрамов от прыщей.
Цель активированного угля — детоксикация и очистка кожи, но нет никаких доказательств того, что активированный уголь от шрамов от прыщей работает (прокомментируйте и дайте мне знать, сработало ли оно для вас!).
При этом у меня есть рецепт осветляющего медово-сахарного скраба, который отлично подходит для уменьшения шрамов от прыщей, если вы надеетесь достичь этого.
Я все еще думаю, что активированный уголь — невероятное средство для борьбы с прыщами, я просто еще не добился успеха с активированным углем от прыщей шрамы .
Угольная маска для лица от черных точек
Хотя эффективность активированного угля для лечения шрамов от угревой сыпи неизвестна, I может поручиться за использование угольной маски для лица от угрей.
Эта угольная маска для лица особенно эффективна от черных точек, поскольку это отшелушивающаяся маска для лица.
Вы можете буквально удалить загрязнения под кожей, что делает эту угольную маску для лица от черных точек одним из моих любимых домашних средств от черных точек.
Как сделать отшелушивающую угольную маску
К счастью, вы можете легко научиться делать отшелушивающую угольную маску в домашних условиях.
В этот рецепт входят только четыре основных ингредиента — активированный уголь, бентонитовая глина, неароматизированный желатин и вода.
Изготовление этой маски также занимает всего несколько минут.
На самом деле, эта маска для лица, вероятно, одно из моих наименее сложных средств по уходу за кожей, которые я когда-либо публиковал.
Просто ознакомьтесь с рецептом ниже, чтобы убедиться, насколько это легко для вас!
Отказ от ответственности: перед тем, как попробовать какой-либо продукт по уходу за кожей, купленный в магазине или самодельный, Я ВСЕГДА рекомендую нанести текст патча на небольшой участок вашей кожи, чтобы убедиться, что у вас нет реакции (поскольку реакция всегда связана с риском вы берете с собой новые средства по уходу за кожей!). Вам также следует прекратить использование любого из рецептов красоты, сделанных своими руками на этом сайте, если вы почувствуете покраснение, раздражение и т. Д.
Время подготовки: 10 минут
Общее время: 10 минут
Узнайте, как сделать легкую маску для лица из древесного угля своими руками, из этого урока о том, как сделать самодельную отшелушивающую маску для лица.
Состав
1 чайная ложка активированного угля
1/2 чайной ложки бентонитовой глины
1 столовая ложка желатина без вкусовых добавок
2 ст.ложки кипяченой воды
1-2 капли безопасного для кожи эфирного масла (по желанию)
Инструкции
Смешайте активированный уголь, бентонитовую глину и желатин в небольшой неметаллической миске.
Добавьте кипящую воду и безопасное для кожи эфирное масло (по желанию), перемешивая до образования пасты.
Подождите, пока маска остынет. В дополнение к проверке температуры маски перед нанесением ее на кожу, чтобы не обжечься, вы также можете выполнить тест на пластырь, чтобы убедиться, что у вас нет реакции. Это всегда хорошая идея, когда вы впервые пробуете новый продукт по уходу за кожей, будь то купленный в магазине или самодельный!
Нанесите маску на чистую, сухую кожу (соблюдая осторожность, чтобы избежать бровей и выпадающих волосков, так как эта маска СДЕРГАЕТ их) и дайте ей отстояться, пока она не высохнет.Этот рецепт будет дополнительным, поэтому вы можете выбрать толщину слоя, который вы хотите нанести. Имейте в виду, что для высыхания потребуется больше времени, в зависимости от того, насколько густо вы нанесете маску для лица.
Аккуратно снимите маску и нанесите свое любимое очищающее и увлажняющее средство для лица. Если пилинг становится болезненным, помните, что вы всегда можете смыть эту маску теплой водой и выполнить те же действия!
Банкноты
Всегда не забывайте проверять температуру этой маски перед нанесением ее на кожу и подумайте о том, чтобы сделать пластырь для любого нового продукта по уходу за кожей, прежде чем наносить его на все лицо, чтобы предотвратить любые потенциальные реакции.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Вы когда-нибудь делали угольную маску для лица своими руками?
Прикрепить этот пост:
Отшелушивающая маска с древесным углем | Удаление черных точек
Отшелушивающая маска с древесным углем, сделанная своими руками, — идеальное средство от черных точек. Активированный уголь имеет много преимуществ для кожи, а при использовании с маской для лица он сделает вашу кожу мягкой, чистой и без черных точек!
Этот рецепт отшелушивающей маски с древесным углем, сделанный своими руками, изготовлен из активированного угля, бентонитовой глины, желатина и эфирного масла лаванды для естественного удаления черных точек.Маска для лица необычайно проста в изготовлении и придаст вашей коже сияние.
Я всегда держу активированный уголь под рукой на случай чрезвычайных ситуаций. Активированный уголь имеет множество применений. Недавно я использовал его, чтобы сделать домашнюю мазь для рисования, чтобы вывести токсины и яды из организма или принять ванну, чтобы облегчить сыпь.
КОНТАКТЫ ДЛЯ ПОЗЖЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ УГОЛЬНОЙ МАСКИ DIY PEEL-OFF
Все, что вам нужно для изготовления этой отшелушивающей маски с древесным углем, — это активированный уголь, бентонитовая глина, желатин, вода и эфирное масло лаванды.Эфирное масло не является обязательным, но оно принесет некоторые дополнительные преимущества этой домашней маске для лица.
ПРЕИМУЩЕСТВА АКТИВИРОВАННОГО УГОЛЯ
Активированный уголь представляет собой мелкий черный порошок, изготовленный из костного угля, бамбука, дерева, кокосовой шелухи, торфа, нефтяного пека, угля, оливковых косточек или опилок. Вы можете сделать активированный уголь дома или купить его на Amazon.
Активированный уголь может использоваться для поглощения токсинов и других отложений, обнаруженных на коже. Он особенно хорош для удаления черных точек при нанесении на лицо и помогает коже очищаться от токсинов.
БЕНТОНИТНАЯ ГЛИНА ПРЕИМУЩЕСТВА
Бентонитовая глина богата многими жизненно важными питательными веществами, включая кальций, магний, кремнезем, натрий, калий и железо. Его можно найти в США; это происходит из вулканического пепла. Бентонитовая глина имеет светло-серовато-кремовый цвет и не имеет запаха.
При использовании на лице, он может помочь удалить загрязнения, детоксикацию, уменьшить жирность, очистить поры, уменьшить морщины и тонкие линии, а также сделать кожу гладкой.
Узнайте, как сделать маску для лица из бентонитовой глины.
ЖЕЛАТИН
Желатин является ключевым ингредиентом этого рецепта и будет ингредиентом, который скрепит маску и сделает ее «отшелушивающей» маской. Во многих рецептах отшелушивающих масок используется клей! Ага, обычный олдскульный клей! Я знала, что хочу создать отшелушивающую маску, которая поможет от черных точек, и определенно не хотела добавлять в нее клей.
Желатин является отличным заменителем и действительно очень полезен для вашей кожи. В этом рецепте мы используем желатин без вкусовых добавок, полученный от коров травяного откорма.Желатин — это белок, содержащийся в сухожилиях, связках и костях коров и свиней. Он может помочь удалить загрязнения и увлажнить кожу.
ЭФИРНОЕ МАСЛО ЛАВАНДЫ (ДОПОЛНИТЕЛЬНО)
Эфирное масло лаванды обладает удивительными свойствами для кожи и известно своим уменьшением признаков несовершенств кожи. Это очень нежное эфирное масло, что делает его отличным маслом для лица. Эфирные масла всегда следует разбавлять перед нанесением на кожу, особенно на лицо.
Если вы предпочитаете не использовать лаванду, вы можете заменить ее эфирным маслом чайного дерева.Чайное дерево — еще одно отличное эфирное масло, которое можно добавить в эту отшелушивающую маску, и оно может помочь очистить и очистить кожу.
КАК СДЕЛАТЬ ПИЛИНГ-МАСКУ С УГОЛЬНЫМ УГЛЕМ своими руками
Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я беру небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Получите мое полное раскрытие ЗДЕСЬ.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 чайная ложка активированного угля
1/2 чайной ложки бентонитовой глины
1 столовая ложка желатина
2 столовые ложки воды
3-5 капель эфирного масла лаванды (по желанию)
ИНСТРУКЦИЯ
Добавьте активированный уголь, бентонитовую глину и желатин в стеклянную миску.При работе с глиной важно использовать стекло и / или дерево, обязательно держитесь подальше от металла или нержавеющей стали.
Прокипятите воду и осторожно вылейте ее поверх сухих ингредиентов.
С помощью деревянной ложки, бамбуковой шпажки или деревянной палочки для мороженого перемешайте ингредиенты. Вы хотите, чтобы смесь превратилась в пасту.
Если вы используете эфирные масла, добавьте их сейчас. Перемешайте.
Дайте смеси остыть, и тогда она будет готова к использованию.
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ОТЛАЖНУЮЩУЮ УГОЛЬНУЮ МАСКУ ДЛЯ ЛИЦА
Угольную маску лучше всего наносить на чистое лицо.Сначала вымойте лицо своим любимым полностью натуральным средством для умывания, а затем дайте лицу высохнуть на воздухе. Это откроет поры, и маска подействует еще лучше.
С помощью небольшой кисти для макияжа равномерно нанесите угольную маску на лицо тонким слоем. Избегайте глаз и бровей. Маска может отслаивать волосы, поэтому держите ее подальше от ресниц, бровей и линии роста волос.
Дайте маске сесть на лицо и высохнуть, прежде чем снимать ее. Вы можете снимать его по частям.Если снимать маску с лица неудобно, можно смыть маску теплой водой.
В завершение процедуры маски нанесите полностью натуральный увлажняющий крем для лица.
СОВЕТЫ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ДОМАШНИХ МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА
Всегда важно проверить небольшой участок кожи перед нанесением маски на все лицо.
Для первого использования вы можете использовать меньше угольной маски и оставить ее на меньшее время, чтобы проверить чувствительность кожи.
Рецепт предназначен для одноразового использования.Вы не должны хранить эту маску для лица и использовать ее позже. Если у вас остались остатки, вы можете использовать эту маску на подмышках в качестве естественного средства детоксикации. Отбросьте остальное.
Очень важно не допускать попадания маски на брови, линию роста волос и ресницы, так как она может выдернуть волосы. Если они попали на волосы, сразу же удалите их теплой водой, НЕ сдирайте их.
Если маска слишком трудно снимается или доставляет дискомфорт, можно удалить маску теплой водой.
При желании вы можете нанести маску на участки, склонные к появлению черных точек, а не на все лицо.
МАСКА-ОТЛИТЕЛЬ БЕЗ КЛЕЯ своими руками
В этом рецепте в качестве связующего будет использоваться желатин вместо клея. Лучше всего использовать желатин без вкусовых добавок, полученный от коров или свиней, выкармливаемых травой. Вы можете использовать пачку желатина, если это все, что у вас есть, и рецепт все равно подойдет.
КАК ЧАСТО НУЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ УГОЛЬНУЮ МАСКУ ДЛЯ ЛИЦА?
Рекомендуется использовать угольную маску для лица 2-3 раза в неделю.
МОЖЕТ ЛИ УГОЛЬ ОЧИСТИТЬ ТЫСЫ?
Активированный уголь часто используется в косметических продуктах, поскольку он, как известно, уменьшает количество загрязнений и угрей.Это натуральный антибактериальный продукт, который сохраняет кожу чистой и удаляет бактерии, вызывающие прыщи.
МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ОТРАЖАЮЩУЮ МАСКУ НА ПРОДАЖЕ?
Можно использовать отклеивающую маску на прыщах. Если вы заметили боль при попытке удалить его, используйте воду вместо пилинга, чтобы избежать повышенной чувствительности кожи.
Нормально ли краснеть моя кожа после использования маски для лица?
Некоторые маски для лица, особенно маска с древесным углем, могут сделать кожу красной после использования.Красная кожа может быть признаком детоксикации организма. Если кожа горит, у вас может быть реакция; если он просто красный, может быть, все в порядке. Старайтесь использовать маску реже и меньше времени, если возникает какое-либо раздражение кожи. Вы также можете попробовать использовать маску из розовой глины, которая хорошо подходит для более чувствительной кожи.
Выход: 1 порция
DIY Отшелушивающая маска с углем
Время подготовки 2 минуты
Время активности 5 минут
Общее время 7 минут
Сложность легкий
Материалы
1 чайная ложка активированного угля
1/2 чайной ложки бентонитовой глины
1 столовая ложка желатина
2 столовые ложки воды
3-5 капель эфирного масла лаванды (по желанию)
Инструкции
Добавьте активированный уголь, бентонитовую глину и желатин в стеклянную миску.
Вскипятите воду и осторожно полейте ее сухими ингредиентами.
С помощью деревянной ложки, бамбуковой шпажки или деревянной палочки для мороженого перемешайте ингредиенты, пока они не превратятся в пасту.
Если вы используете эфирное масло лаванды, добавьте его сейчас. Размешайте как следует.
Дайте смеси остыть, и тогда она будет готова к использованию.
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ
Лучше всего наносить угольную маску на чистое лицо. Сначала вымойте лицо любимым средством для умывания, а затем дайте лицу высохнуть на воздухе.Это откроет поры и позволит маске подействовать.
Используя небольшую кисть для макияжа, равномерно нанесите угольную маску на лицо тонким слоем. Избегайте глаз и бровей. Маска может отслаивать волосы, поэтому держите ее подальше от ресниц, бровей и линии роста волос.
Дайте маске прижаться к лицу и высохнуть, прежде чем снимать ее. Вы можете снимать его по частям. Если снимать маску с лица неудобно, можно смыть маску теплой водой.
В завершение процедуры маски нанесите полностью натуральный увлажняющий крем для лица.
Банкноты
Всегда важно проверить небольшой участок кожи перед нанесением маски на все лицо.
Для первого использования вы можете использовать меньше угольной маски и оставить ее на меньшее время, чтобы проверить чувствительность кожи.
Рецепт предназначен для одноразового использования. Вы не должны хранить эту маску для лица и использовать ее позже. Если у вас остались остатки, вы можете использовать эту маску на подмышках в качестве естественного средства детоксикации. Отбросьте остальное.
Очень важно не допускать попадания маски на брови, линию роста волос и ресницы, так как она может выдернуть волосы. Если они попали на волосы, сразу же удалите их теплой водой, НЕ сдирайте их.
Если маска слишком трудно снимается или доставляет дискомфорт, можно удалить маску теплой водой.
Вы можете нанести маску на участки, склонные к появлению черных точек, а не на все лицо, если хотите.
26 Отшелушивающая маска для лица без желатина Bright Stuffs
Поскольку желатин может реагировать на кожу некоторых людей, попробуйте эти отшелушивающие маски для лица без желатина для сияющей кожи! Они содержат натуральные ингредиенты, абсолютно безопасны и нетоксичны!
1.Маска для лица с углем и клеем
Эта DIY сочетает в себе детоксифицирующие свойства активированного угля с отклеивающимся клеем, чтобы создать маску, которая работает как полоски пор, чтобы облегчить лучшее удаление черных точек.
Расходные материалы
Капсулы с древесным углем
Клей ПВА (нетоксичный)
Чаша для смешивания
Ложка
Кисть для макияжа
Указания
Просто разделите 8-10 капсул с углем и перелить их в миску вместе с достаточным количеством клея ПВА.
Хорошо перемешайте ложкой, чтобы получить пасту чистого черного цвета.
Теперь нанесите толстым слоем на лицо, оставляя глаза и брови.
Дайте высохнуть в течение 25-30 минут. Время ожидания также зависит от толщины маски для лица.
Затем аккуратно снимите ее, а если болезненно, просто вытрите тряпкой для мытья посуды.
Наконец, ополосните лицо водой, а затем нанесите легкий увлажняющий крем.
2. Отшелушивающая маска для лица с активированным углем (без клея)
Если вы просто не можете заставить себя намазать лицо клеем, подумайте об этой бесклеевой маске с активированным углем, которая одинаково хорошо удаляет грязь с лица. и вместо этого опирается на отслаивающиеся свойства агара.Это одна из лучших отшелушивающих масок для лица!
Расходные материалы
1/2 чайной ложки кальциево-бентонитовой глины
1 чайная ложка активированного угля
1/2 столовой ложки порошка агара
2 столовые ложки теплой дистиллированной воды
Лист сухой маски для лица ()
Неметаллическая чаша
Длинная бамбуковая шпажка
Кисть для макияжа
Указания
Добавьте 1/2 чайной ложки бентонитовой глины, 1 чайную ложку активированного угля, 1/2 столовой ложки порошка агара и 2 столовые ложки теплой дистиллированной воды в неметаллическую миску.Хорошо перемешайте, чтобы получить пасту без комков.
Перед нанесением этой маски сначала очистите лицо теплой водой и промокните полотенцем. Если вы мужчина, то сначала очистите бороду.
Теперь нанесите 1-2 слоя этой пасты на лицо с помощью кисти для макияжа.
После этого накройте лицо сухой тканью маски и плотно прижмите. Держите 30-45 минут.
После высыхания осторожно снимите маску, чтобы отшелушить кожу.
Вымойте лицо холодным влажным полотенцем, а затем нанесите увлажняющий крем.
3. Маска из яичного белка и лимонного сока
Чтобы получить отшелушивающую и питательную маску, попробуйте взбить яичный белок и лимонный сок. Последний удаляет загрязнения, а яйца с высоким содержанием жира удерживают влагу и укрепляют дряблую кожу.
Расходные материалы
1 яичный белок
1 чайная ложка свежего лимонного сока
Чаша
Кисть для макияжа
Салфетка для лица
Ложка
Указания
Перед нанесением этой маски лицо теплой водой.
Добавьте в миску 1 яичный белок и 1 чайную ложку свежего лимонного сока и тщательно перемешайте.
Теперь аккуратно нанесите кисточкой на лицо, оставляя глаза и брови.
Затем накройте лицо слоем салфетки и нанесите еще немного смеси на ткань, чтобы она удерживалась на месте. Оставьте на 25-30 минут.
Когда маска высохнет, медленно снимите ее, начиная со лба.
После этого очистите лицо водой, а затем нанесите увлажняющий крем для лица.
4. Маска-пилинг с морингой для лица
Удалите с лица все следы бессонных ночей с помощью этой бодрящей маски для лица из моринги, богатой витаминами и антиоксидантами.
Принадлежности
1 чайная ложка теплой воды
1/4 чайной ложки сырого меда
1/4 чайной ложки порошка листьев моринги
5 чайных ложек белой каолиновой глины
Чаша для смешивания
Бумажное полотенце
Указания
Смешайте теплую воду, сырой мед, порошок листьев моринги и белую каолиновую глину в миске, чтобы получить смесь без комков.
Теперь нанесите эту смесь на лицо кончиками пальцев.
Затем накройте все лицо бумажным полотенцем и нанесите на него смесь тонким слоем.
Подержите 20-25 минут, затем аккуратно снимите.
Удалите остатки маски для лица мягким мылом и большим количеством воды.
Обязательно используйте позже увлажняющий крем, лосьон или сыворотку.
5. Отшелушивающая маска для лица без желатина
Если вы хотите естественным образом осветлить цвет лица или получить сияющее сияние, эта DIY-маска — правильный выбор для вас.
Расходные материалы
1 столовая ложка органического сырого меда
1 чайная ложка теплого молока
Салфетка
Чаша
Кисть
Указания
Залейте 1 столовую ложку сырого меда теплого молока в миску и хорошо перемешайте, чтобы получить густую пастообразную консистенцию.
Теперь нанесите эту смесь на все лицо или пораженную область черных точек.
Затем плотно прижмите папиросную бумагу к верхней части лица.
Оставьте маску на 15-20 минут.
Медленно и осторожно снимите салфетку.
Вымойте лицо и увлажните кожу, как обычно.
6. Клейкая маска для лица
Эта умная самодельная маска — гениальный способ удалить локализованные черные точки, например, в жирной Т-зоне или на подбородке. Вдобавок возникает это странно приятное ощущение отслаивания клея, открывающего под ним свежую и мягкую кожу.
Принадлежности
Клей ПВА (нетоксичный)
Миска
Старая кисть для макияжа
Указания
Сначала тщательно вымойте лицо теплой водой, чтобы открыть поры, и высушите это как обычно.
Налейте в миску немного клея ПВА.
Теперь нанесите тонкий слой на Т-зону с помощью кисти для макияжа.
Оставить на 10-15 минут, пока клей полностью не высохнет.
После высыхания аккуратно снимите клеевую маску.
После этого очистите лицо и не забудьте нанести увлажняющий крем.
7. Травяная маска из морских водорослей, сделанная своими руками
Наполненные витаминами А и С, а также множеством питательных микроэлементов, экстракты морских водорослей на травах, вероятно, являются самым мощным продуктом для кожи.Он даже способствует выработке коллагена, делая вашу кожу более упругой и молодой, чем когда-либо.
Принадлежности
Сушеные водоросли Нори (без ароматизаторов)
Травяной чай
Прямоугольный лоток
Указания
Сначала приготовьте травяной чай и разбейте сушеные водоросли на более мелкие кусочки.
Налейте в поднос достаточное количество травяного чая.
Теперь замочите сушеные водоросли нори в чае всего на несколько секунд.
Затем закройте им все лицо.
Подержите 25-30 минут, затем аккуратно снимите.
Протрите лицо влажной тряпкой для мытья посуды, а затем нанесите сыворотку или увлажняющий крем.
8. Огурец с глицериновой маской для лица
Если вы хотите осветлить свою кожу с помощью органической поделки, не ищите дальше. Этот простой рецепт, включающий огурец для осветления и глицерин для обновления кожи, является благом для загорелой кожи.
Расходные материалы
2 столовые ложки огуречного сока
1 столовая ложка глицерина
1/2 чайная ложка лимонного сока
Салфетка
Чаша
Кисть
Ложки для смешивания
ложки сока огурца, 1 столовой ложки глицерина и 1/2 чайной ложки лимонного сока в миску.
Теперь очистите лицо мягким моющим средством и вытрите полотенцем.
Нанесите эту пасту на лицо кистью или кончиками пальцев.
Затем равномерно распределите тонкий слой оберточной бумаги по всему лицу и также плотно прижмите.
Оставьте на 15-20 минут или пока он полностью не высохнет.
Промойте лицо большим количеством воды и нанесите сыворотку с эфирным маслом или увлажняющий крем после этой процедуры.
9. Маска для лица с медом и корицей
Эта органическая отшелушивающая маска, сочетающая мягкие отшелушивающие свойства корицы и питательное действие меда, устраняет угри и выравнивает цвет кожи.
Принадлежности
2 столовые ложки порошка корицы
1 столовая ложка меда
Ватные полоски
Миска
Старая кисть для макияжа
Указания
Смешайте 2 столовые ложки порошка корицы мед в миску.
Нанесите на область лица, пораженную черными точками.
Затем плотно прижмите хлопковые полоски к верхней части лица.
Оставьте на 10-15 минут, чтобы дать полностью высохнуть.
Теперь аккуратно снимите ватные полоски.
Вымойте лицо мягким мылом, а также воспользуйтесь лосьоном.
10. Маска из бентонитовой глины и угля для лица
Одна из самых эффективных масок для тех времен, когда вам нужно в мгновение ока выглядеть естественно сияющим, эта маска из древесного угля, сделанная своими руками, улавливает и удаляет загрязнения на лице и оставляет мягкую упругую финиш, благодаря наличию сырого меда.
Принадлежности
1 чайная ложка бентонитовой глины
1 чайная ложка порошка активированного угля
2 чайные ложки воды
1/2 чайной ложки сырого меда
Лист сухой маски для лица (хлопок)
Маленький резиновый шпатель
Чаша для смешивания
Кисть
Указания
Налейте воду, бентонитовую глину, порошок активированного угля вместе с сырым медом в миску и хорошо перемешайте, чтобы получить пасту без комков.
Обильно нанесите тонкий слой этой смеси на лицо.
Затем плотно прижмите лист маски к верхней части лица.
Дайте высохнуть в течение 10-15 минут.
Теперь снимите лицевую маску как следует.
В конце ополосните лицо мягким очищающим средством.
11. Маска для лица из яичного белка и венчика
Если у вас в холодильнике лежат сырые яйца, подумайте о том, чтобы открыть их и извлечь из них белки, чтобы приготовить эту увлажняющую маску, которая устраняет белые и черные точки и укрепляет кожу лица. кожа.
Расходные материалы
1 яичный белок
Миска для смешивания
Бумажное полотенце
Венчик
Кисть
Указания
Перед использованием этой маски очистите лицо теплой водой, чтобы открыть поры.
Разбейте яйцо и вылейте яичный белок в миску. Хорошо взбейте, чтобы получить слегка жесткую консистенцию.
Теперь нанесите его на все лицо, оставив брови и глаза.
Затем положите маленькие кусочки бумажного полотенца на лицо и намажьте их слоем яичного белка.
Держите 15-20 минут или пока маска не станет сухой и жесткой.
Снимите маску и смойте холодной водой.
12. Banana Peel Off Mask
Если отшелушивающие маски кажутся слишком жесткими для использования зимой, подумайте о том, чтобы обратиться к этой ультра-увлажняющей смеси банана и меда. Эти два ингредиента также являются лучшим выбором для придания сильного минерального эффекта тусклой коже.
Принадлежности
1 спелый банан
1 чайная ложка сырого меда
Ватные полоски
Миска
Вилка
Указания
Сначала размять банан вилкой, чтобы получился гладкий вставить.
Затем смешайте банановое пюре и сырой мед в миске.
Теперь аккуратно распределите его по всему лицу или желаемой области и положите ватные полоски на лицо.
Оставьте на 25-30 минут или пока кожа не станет подтянутой.
Плотно снимите ватные полоски.
Вымойте лицо, чтобы удалить остатки маски.
13. Маска-пилинг для лица с зеленым чаем маття
Превосходное питание для кожи для детоксикации, зеленый чай маття обогащен катехолами и полифенолами, которые вместе с жирными кислотами в йогурте образуют восстанавливающую маску с зеркальным эффектом. сиять на лице.
Принадлежности
1 чайная ложка порошка зеленого чая матча
1 чайная ложка сырого меда
Миска
Ватные полоски
Старая кисть для макияжа
Указания
Смешайте порошок зеленого чая матча и сырой мед в миску, чтобы получилась густая паста.
Теперь обильно нанесите его на лицо, используя старую кисть для макияжа.
Затем прижмите ватные полоски к лицу и снова нанесите на него тонкий слой.
Дайте высохнуть в течение 10-15 минут.
После этого аккуратно снимите маску для лица.
Вытрите лицо водой и обязательно нанесите увлажняющий крем.
14. Отшелушивающая маска для лица с кокосовым маслом без желатина
Если у вас сухая и чувствительная кожа, эта увлажняющая маска для лица с кокосовым маслом — идеальный выбор для вас. Это одна из лучших домашних отшелушивающих масок для лица без желатина.
Расходные материалы
1 яичный белок
1/2 чайной ложки свежевыжатого лимонного сока
1/2 чайной ложки органического кокосового масла холодного отжима
1-слойная салфетка
Чаша для смешивания
Маска для лица Кисть
Венчик
Указания
Налейте 1 яичный белок, по 1/2 чайной ложки каждого лимонного сока и кокосовое масло в миску и хорошо взбейте.
Перед нанесением этой увлажняющей маски умойтесь теплой водой.
Теперь равномерно распределите кистью по лицу.
Затем плотно прижмите салфетку к лицу и снова нанесите на нее тонкий слой этой смеси.
Оставьте маску на 15-20 минут.
После того, как маска высохнет, аккуратно снимите маску для лица и смойте оставшуюся часть мягким очищающим средством.
15. Отшелушивающая маска для лица с овсянкой, медом и йогуртом
Эта отшелушивающая маска для лица без желатина, обогащенная полезными свойствами овсянки, йогурта и меда, идеально подходит для здоровья вашей кожи.
Принадлежности
1 столовая ложка овсянки
2 столовые ложки молока
1 чайная ложка меда
1 столовая ложка йогурта
Тканевая маска для лица (хлопок)
Чаша
16 Кисть для маски для лица
16
Указания
Сначала добавьте молоко в овсянку и готовьте ее, как на завтрак.
Теперь налейте в приготовленную овсянку йогурт и мед. Хорошо перемешайте, чтобы получить густую кремообразную пасту.
Как только это будет готово, нанесите смесь кистью на лицо.
Затем закройте лицо маской и также осторожно прижмите.
Выдержать 25-30 минут. Затем правильно снимите маску.
В конце промойте лицо большим количеством воды, а затем нанесите увлажняющий крем.
Вот несколько хороших отшелушивающих масок для лица без желатина, которые мы нашли в Интернете:
1. Отшелушивающая маска для лица Orbeez Slime без клея

Эта маска для лица Orbeez легко наносится и снимается. имеет безошибочное ощущение, напоминающее средство для мытья лица.Но пока не отказывайтесь от этого. В его состав входит кукурузный крахмал, обладающий смягчающими свойствами, что делает его идеальным для успокаивания и питания раздраженной кожи.
2. Маска с аспирином для лица

Если вам нужно бороться с большими прыщами, лучше всего подойдет аспирин. Это близкий родственник салициловой кислоты, который также способен устранять вновь появляющиеся морщины. Следуйте рецепту в видео.
3. Маска для лица с серебряным блеском

Нет, вам не обязательно выглядеть зомби из преисподней в своей маске.Эта удобная для кожи маска для рукоделия, сочетающая в себе блеск и приятный для кожи клей, заставляет вас выглядеть каждой частью великолепной дивы, которой вы являетесь.
4. Отшелушивающая маска с металлическим золотом

Сделайте болезненный процесс снятия маски для лица супер-забавой зимой с помощью этой увлажняющей смеси, наполненной экстрактами глицерина, ванили и розмарина, и, конечно же, множеством золотых блесток.
5. Веганская маска для лица «сделай сам»

Эта безжалостная маска для лица «сделай сам» воздействует на богатое антиоксидантами содержимое матча и слизистые свойства агар-агара, обеспечивая отшелушивающую маску без токсинов который сводит на нет ущерб от солнца и загрязнения.
6. Отшелушивающая маска с агар-агаром

Получите гладкую и чистую кожу без черных точек с помощью этой высокоэффективной отшелушивающей маски, которая приобретает клеевые свойства агар-агара.
7. Маска для лица DIY Galaxy Slime

Еще одно потрясающее последствие смешивания различных типов пищевых красителей со слизью. Эта отшелушивающая маска с гелем алоэ вера — забавный способ ухода за кожей, поэтому стоит попробовать. в вечеринках с ночевкой.
8.Ultimate DIY Peel Off Mask

Эта угольная отшелушивающая маска для лица просто находка для кожи, истерзанной акне и накоплением грязи. Его легко удалить, и при этом он удалит грязь из пор. Посмотрите видео о DIY.
9. Маска для лица «DIY Rainbow Peel Off»

Обновите свой профиль в Instagram бьюти-блоггером с помощью этой увлекательной маски для лица с радужной тематикой, которая не наносит никакого вреда вашей коже и вместо этого оставляет вас сияющими и свежими.
10. Сделай сам: Маска для лица с медом и лимоном

Эта маска для лица Detan содержит лимонный сок, который мягко отшелушивает и отбеливает, удаляя солнечные пятна. В нем также есть мед, который оставляет на лице влажный послевкусие. Следите за видео.
11. Маска для лица с пилингом из лимонного сока

Если вам нужно комплексное средство по уходу за кожей, которое устраняет клеточный мусор, способствует восстановлению и питает изнутри, рассмотрите эту полностью натуральную маску, сделанную из яичных желтков и оливкового масла. и лимонный сок.
Примечание:
Повторно наносите указанные выше рецепты масок один раз в неделю, чтобы увидеть положительные результаты.
Мы надеемся, что эта отшелушивающая маска для лица без рецептов желатина решит вашу проблему с кожей. Если у вас есть другие идеи, поделитесь ими с нами!
Маска для лица с желатином и активированным углем от морщин
Учеными доказано, что коллаген вместе с эластином составляет основу кожи, формируя ее скелет.Гладкость и эластичность кожи достигаются за счет того, что волокна коллагена обладают свойством растягиваться и снова быстро возвращаться к первоначальной форме. С возрастом «каркас» теряет прочность, кожа истончается и становится вялой, появляются первые морщинки.
Чтобы максимально отсрочить неизбежный процесс старения, начиная примерно с 30 лет, кожу необходимо регулярно подпитывать коллагеном. Для этого необязательно покупать дорогую косметику, ведь каждая женщина способна самостоятельно приготовить в домашних условиях эффективную коллагеновую маску.Основным действующим веществом коллагеновой маски будет обычный желатин и активированный уголь.
Желатин и активированный уголь — расщепленный натуральный коллаген в чистом виде, который легко проникает глубоко под кожу и способствует повышению ее тонуса. Регулярное применение масок из желатина и активированного угля поможет разгладить существующие морщины и предотвратить появление новых, подтянуть линию подбородка и смести отечность.
Питательный желатин и активированный уголь легко усваиваются клетками и стимулируют выработку натуральных волокон коллагена и эластина.Мертвые клетки отшелушиваются и исчезают, на их месте образуется новая, эластичная и подтянутая кожа.
Домашние омолаживающие маски с желатином и активированным углем — простой и эффективный способ замедлить течение времени и доказать, что женщина может быть красивой в любом возрасте. Более подробную информацию можно найти на сайте http://naturalperfectionskincare.com/
.
Правила применения масок из желатина и активированного угля
Домашние маски из желатина и активированного угля обладают необычным лифтинговым эффектом, который можно заметить уже после первого применения.Кожа на лице ровная, на ощупь шелковая, улучшается ее цвет, появляется ощущение свежести и бодрости. Вам также может понравиться http://www.naturalperfectionskincare.com/5-simple-rules-effective-natural-skin-care/
.
Но чтобы маска действительно принесла пользу, а не вред, необходимо соблюдать несколько простых правил:
Все маски из желатина и активированного угля наносятся на хорошо очищенную или, что еще лучше, распаренную кожу. Для лучшего эффекта можно нанести на кожу грубую очистку — например, с помощью скраба.
Желатин и активированный уголь сложно смыть, поэтому необходимо заранее подготовить мягкую губку для мытья. Маску из желатина и активированного угля можно не только смыть, но и просто удалить как пленку. После снятия маски на кожу наносится увлажняющий крем.
Во время воздействия маски желательно не улыбаться и не разговаривать, лучше просто лечь и дать мышцам расслабиться.
Маску можно наносить не только на лицо, но и на шею и зону декольте.
Маски из желатина и активированного угля не используются для борьбы с морщинами вокруг глаз.
В состав маски должны входить только самые свежие продукты, желательно продукты домашнего приготовления (например, молоко, творог, яйца или мед). Готовые маски хранить не рекомендуется, так как их эффективность будет заметно ниже.
Смыть маску после полного высыхания — обычно это занимает 20-25 минут.
Маски с желатином и активированным углем не рекомендуется делать чаще одного раза в неделю.Для курсового лечения достаточно 6-8 масок, затем следует сделать перерыв на пару месяцев.
Маска из желатина и активированного угля
Эта маска отлично очищает кожу не только от морщин, но и от черных точек, пробок и сальных пробок. Активированный уголь вытянет из пор всю грязь, а желатин и активированный уголь наполнят кожу коллагеном.
Состав:
Желатин и активированный уголь — 1 столовая ложка;
Молоко — полстакана;
Уголь активированный — 2 таб.
Смешайте желатин, активированный уголь и активированный уголь, добавьте теплое молоко и дайте смеси набухнуть. Маска наносится на хорошо распаренную кожу на 20 минут. Эффект проявляется обычно после 5-6 процедур.
Плюсы, минусы и лучшее для использования
Вы бы когда-нибудь носили угольную маску для лица?
Это может показаться возмутительным, но древесный уголь, в частности активированный уголь, является распространенным ингредиентом для ухода за кожей, который славится своими очищающими свойствами.Но как это работает? И как мы можем быть уверены, что это безопасный ингредиент?
К счастью, древесный уголь имеет ряд преимуществ для сохранения здорового цвета лица. Однако важно использовать этот ингредиент таким образом, чтобы он не вредил вашей коже и окружающей среде.
Что такое активированный уголь?
Когда вы думаете об древесном угле, вы, вероятно, представляете себе брикеты в гриле на заднем дворе. Это не тот ингредиент, который используется в средствах по уходу за кожей. Вместо этого вы найдете так называемый активированный уголь.Это пудра, сделанная из бамбука, кокосовой скорлупы или дерева, а также других углеродистых природных ресурсов.
Активированный уголь обработан кислородом, что придает ему гораздо более пористую структуру, чем его аналог, похожий на кирпич. Следовательно, он, как правило, не токсичен для человека.
Фактически, активированный уголь обычно используется в медицинских кругах для предотвращения попадания токсичных веществ в организм. Например, человека, проглотившего яд, можно кормить смесью, содержащей активированный уголь, чтобы впитать яд в желудок, прежде чем он сможет проникнуть в кровоток.
Активированный уголь также играет ключевую роль в фильтрации воды. В частности, он хорошо притягивает хлор и другие примеси, которые могут быть смертельными при чрезмерном потреблении. Активированный уголь также улучшает вкус воды.
Плюсы и минусы древесного угля для ухода за кожей
Активированный уголь имеет ряд преимуществ для вашей кожи, особенно в сочетании с другими активными веществами. Однако он подходит не для всех типов кожи и может нанести вред при неправильном использовании.
Преимущества древесного угля в уходе за кожей
Если у вас жирная или комбинированная кожа, склонная к акне, вам подойдет активированный уголь.Благодаря пористому составу активированного угля продукты с этим ингредиентом могут связываться и выводить излишки кожного сала и другие загрязнения, такие как бактерии.
Активированный уголь может защитить кожу от факторов окружающей среды, которые способствуют тусклости кожи, согласно исследованию, опубликованному в декабрьском выпуске MPDI Cosmetics за 2017 год. Это отличная новость для всех, кто живет в большом городе, который может быть подвержен загрязнению. В сочетании с другими абсорбирующими ингредиентами (такими как каолиновая глина) активированный уголь может вытягивать из кожи загрязняющие вещества, такие как металлические частицы, переносимые по воздуху химические вещества и озон.
В исследовании, проведенном в 2018 году Химическим исследованием токсикологии, была обнаружена эффективность активированного угля в сигаретных фильтрах. Результатом стало снижение воздействия свободных радикалов, которые являются нестабильными атомами, которые могут повредить клетки и привести к преждевременному старению. Активированный уголь потенциально может обеспечить аналогичный уровень защиты вашей кожи от тонких линий и морщин.
Риски древесного угля при уходе за кожей
Хотя активированный уголь может быть благом для жирной / комбинированной кожи, он может иметь противоположный эффект для людей с сухой кожей.В этом есть смысл — активированный уголь известен как абсорбент, а не как увлажняющий. Однако сухой коже не хватает кожного жира. Такой ингредиент, как активированный уголь, только вызовет более глубокий дисбаланс.
Если вы предпочитаете принимать порошок активированного угля или таблетки, чтобы очистить кожу, помните о любых лекарствах, которые вы принимаете в настоящее время. Помните, что активированный уголь предотвращает попадание лекарств в кровоток — принимая добавки с активированным углем, вы можете сделать свои лекарства бесполезными.
Активированный уголь можно найти в ряде продуктов по уходу за кожей, таких как очищающие средства и эксфолианты.Однако его обычно используют в отшелушивающих масках (которые могут повредить кожу) и тканевых масках (что может быть вредным для окружающей среды). Мы подробно остановимся на этом в следующем разделе.
Недостатки отшелушивающих угольных масок
В течение последних нескольких лет отшелушивающие маски с древесным углем приобрели ложную репутацию эффективных, потому что они удаляют весь «мусор», хотя и болезненно. Да, эти маски потенциально могут удалить черные и белые точки, но они также могут повредить вашу кожу.
Несмотря на распространенное мнение, обезболивающее не всегда равноценно эффективному уходу за кожей. Снятие угольной маски с кожи может фактически удалить то, что вам не нужно или даже не нужно, например, тонкие волосы на лице и сальные волокна, которые часто ошибочно принимают за черные точки, но на самом деле представляют собой скопление кожного сала, окружающего волосяные фолликулы, которые помогают принести масло на поверхность кожи.
Использование отшелушивающей маски с древесным углем, особенно чаще одного раза в неделю, может лишить лицо эфирных масел и липидов, которые помогают защитить кожу от обезвоживания и загрязнений.Это может привести к сильной сухости, покраснению и раздражению, а также к увеличению прыщей и других пятен.
Недостатки древесно-угольных масок
Листовые маски просты в использовании. Просто нанесите один на лицо, оставьте примерно на 30 минут и нанесите излишки эссенции на кожу. Но что станет с самой маской из листа? Поскольку это одноразовый продукт, его выбрасывают. К сожалению, это начинает негативно сказываться на планете.
Большинство листовых масок, независимо от того, содержат ли они уголь или другой активный ингредиент, обычно изготавливаются из синтетических материалов, таких как хлопок, тенсель и вискоза.Эти ткани не поддаются биологическому разложению и / или не являются экологически безопасными для производства, как подтверждает исследование 2006 года, опубликованное в журнале «Исследования одежды и текстиля». Химические вещества и красители, используемые для создания этих синтетических материалов, могут попасть в почву или воду. Неспособность этих листовых масок разлагаться должным образом означает, что свалки будут только расти.
Кроме того, листовые маски часто упаковываются индивидуально. Если вы используете листовую маску, вы производите отходы не только из самой маски, но и из упаковки, которая обычно не подлежит переработке.
К счастью, вы можете выйти за рамки отшелушивающих и листовых масок и найти альтернативы, которые полезны как для вашей кожи, так и для всей планеты (т. Е. Маска не попадет в мусорное ведро).
Лучшие угольные маски, которые вы можете использовать
Отшелушивающие маски могут повредить кожу. А листовые маски, хотя и далеко не такие жесткие, часто изготавливаются не из биоразлагаемых материалов. Поэтому, если вы хотите использовать угольную маску, мы рекомендуем следующие методы.
Маски из глины и угля
Для жирной кожи лица лучше использовать глиняные маски, потому что они хорошо впитывают излишки кожного жира и уменьшают блеск.Они также мягко отшелушивают омертвевшие клетки кожи. Обратной стороной является то, что большинство глиняных масок могут быть слишком сушащими. Однако каолиновая глина известна своей способностью впитывать воду, что делает ее подходящей для любого типа кожи.
Маска для лица YORA Clarify содержит каолиновую глину и активированный уголь, которые глубоко очищают кожу и защищают ее от внешних загрязнителей. Он также содержит бамбуковую пудру для дополнительного отшелушивания и успокаивающий экстракт огурца, делающий кожу гладкой и сияющей. Эта нежная формула легко смывается теплой водой.Его можно использовать один или два раза в неделю, в зависимости от типа вашей кожи. Мы рекомендуем консервативный подход, но если вы живете в сильно загрязненном районе, поэкспериментируйте чаще, чем раз в неделю, чтобы увидеть, как он работает.
Гелевая и кремовая смываемая угольная маска
Подобно глиняным маскам, гелевые и кремовые маски можно смыть водой через короткое время. Обычно они не сушат так сильно, как глиняные маски, и обеспечивают хорошее глубокое очищение, не натягивая и не натягивая кожу.
Для получения дополнительных преимуществ ищите маски, которые содержат другие активные вещества, такие как салициловая кислота (чтобы ваши поры были как можно более чистыми) или витамин С (чтобы помочь осветлить цвет лица, заживить раны и способствовать образованию коллагена).
Маски для сна с углем
Если вы слишком устали для правильной смываемой маски, подумайте о маске для сна. Его следует носить, когда вы спите, для интенсивного лечения во время самого интенсивного периода регенерации вашей кожи. В отличие от обычной смываемой маски, маска для сна обычно легче и легче впитывается кожей, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы испачкать постельное белье.
Нанесите маску для сна в качестве последнего шага в уходе за кожей. Маска для сна на основе древесного угля может быть полезна для глубокой очистки пор и удаления излишков кожного жира.Смойте утром, чтобы цвет лица стал более сияющим.
Разоблачение мифов об активированном угле
Активированный уголь обладает рядом преимуществ для кожи. К сожалению, ингредиент подвержен некоторым заблуждениям.
Активированный уголь не может полностью детоксифицировать вашу кожу
Активированный уголь из-за его пористости считается детоксифицирующим ингредиентом. Он хорошо очищает кожу, но на поверхностном уровне.
Кроме того, активированный уголь иногда неправильно определяют как хелатирующий агент.Хелатирование относится к связыванию металлов или минералов с белком как способу вывода токсинов из организма. Активированный уголь делает это внутренне (например, после проглатывания ядовитого вещества), но не оказывает такого же воздействия на кожу. В уходе за кожей наиболее распространенным хелатирующим агентом является этилендиаминтетрауксусная кислота (ЭДТА).
Также имейте в виду, что в вашем организме есть собственная встроенная система детоксикации. За исключением серьезных медицинских проблем, вам редко требуется помощь извне в этой области.
Вы не можете (безопасно) сделать свои собственные маски для лица с активированным углем в домашних условиях
В Интернете полно советов, как сделать маски с активированным углем в домашних условиях. Однако эффективный уход за кожей требует тщательных исследований и испытаний. Вы рискуете повредить свою кожу, делая средства для ухода за кожей своими руками, особенно если вы никогда этого не делали раньше.
Хотя вы потенциально можете сэкономить деньги по сравнению с покупкой готовых продуктов, затраты, связанные с устранением повреждений, нанесенных некачественным уходом за кожей, будут чрезвычайно дорогостоящими.
Использование угольных масок для лица в повседневном уходе за кожей
Для тех, у кого жирная кожа или кто живет в сильно загрязненной местности, активированный уголь может стать долгожданным дополнением к повседневной жизни. Он обладает способностью поглощать излишки кожного сала и загрязнения, создавая барьер против загрязнителей окружающей среды.
Но убедитесь, что вы правильно используете этот популярный ингредиент. Выбирайте маски и другие продукты, которые мягко отшелушивают и очищают, а не тянут и не повреждают кожу. (YORA Revitalize Face Polish в сочетании с Revitalize Face Mask — это альтернатива без древесного угля, которая может отшелушивать и глубоко увлажнять вашу кожу.) Обратите внимание на формулы, в состав которых сознательно входят другие питательные для кожи ингредиенты. При правильном использовании очищающий уголь может сделать кожу гладкой и сияющей.
4 Отшелушивающие маски для лица со светящимися эффектами «Сделай сам»
Были ли вы одержимы полосками для носа Bioré в девятом классе? Одно и тоже. Культовый классический косметический продукт был основным продуктом в моем уходе за кожей и обычно использовался после очищения с помощью абрикосового скраба St. Ives, но перед нанесением лосьона с огуречной дыней Bath and Body Works.В подростковом возрасте я был полностью очарован тем, сколько мусора эти маленькие драгоценные камни могут вытащить из моих пор, и, конечно же, мое желание иметь кожу без черных точек не исчезло с годами.
Но кое-что определенно изменилось с тех пор, как я учился в старшей школе: я стал более осознавать, какие ингредиенты наношу на лицо. Вот почему я обратилась к поклоннику нетоксичных масок для лица и основательнице первого безотходного бренда средств по уходу за кожей LOLI Beauty, Тине Хеджес, за полностью натуральной (и закрывающей лицо) версией моих проверенных полосок Bioré.Здесь она делится своими четырьмя любимыми рецептами отшелушивающих масок для лица, которые помогают решать различные проблемы с цветом лица. Итак, пытаетесь ли вы усилить сияние, приручить масло или просто проявить творческий подход в повседневном уходе за собой, эти похожие на спа маски помогут вам покрыть меньшую сумму, чем вы потратили на аренду Clueless от Blockbuster.
СВЯЗАННЫЙ: 3 DIY маски для лица Дафна Оз клянется
Как создать отшелушивающую маску для лица своими руками
Самый простой способ создать отшелушивающую маску на основе пищевых продуктов — это использовать желатин, который получают из животного коллагена и помогает связать ингредиенты вместе для создания липкого эффекта.Если вы предпочитаете веганский вариант, у Hedges есть рецепт маски, который можно приготовить без желатина. Вместо того, чтобы отшелушивать, вы аккуратно втираете маску, чтобы она дала такой же отшелушивающий эффект, а также уменьшила количество воды, которое вам нужно использовать, по сравнению со стандартной смываемой маской. Начните с одной из этих баз, а затем найдите рецепт жидкой смеси, основанный на проблеме кожи, которую вы хотите решить в дальнейшем.
Рецепт отшелушивающей маски для лица
Состав
5 чайных ложек жидкости (*) — выберите смесь для состояния кожи ниже
2 ч.л. порошка желатина
Направление:
Налейте жидкую смесь в чистую термостойкую стеклянную миску
Добавьте 2 чайные ложки желатинового порошка без вкусовых добавок
Поместите миску в пароварку и энергично перемешайте, пока порошок полностью не растворится
Нанесите маску на лицо кистью
Оставить на 10 минут или пока не высохнет
Снимите маску по направлению вверх
Рецепт веганской очищающей маски для лица
Состав:
5 чайных ложек жидкости (*) — выберите смесь для состояния кожи ниже
1 ч.л. порошка кассавы
1 чайная ложка овсяной муки
1 чайная ложка порошка аррорута
Направление:
Налейте жидкую смесь в чистую термостойкую стеклянную миску
Добавьте по 1 чайной ложке порошка маниоки, овсянки и аррорута
Поместите миску в пароварку и энергично перемешайте, пока порошок полностью не растворится
Если смесь слишком сухая, добавьте от 1/2 до 1 чайной ложки жидкости; если жидкости слишком много, добавьте еще 1/2 чайной ложки порошка маниоки
Нанесите маску на лицо кистью
Оставьте на 7–10 минут или пока он не станет почти сухим, но мягким на ощупь.
Мягкими массирующими движениями сотрите маску и остатки смывания
Смеси для ухода за кожей
Для сухой кожи: попробуйте маску с миндальной розой
Смешайте эти ингредиенты в миске и добавьте в основу:
3 ч.л. миндального молока
3 ч.л. гидрозоля розы
3 капли сливового или миндального масла
Почему это работает: Если ваша кожа все еще восстанавливается после летней жары, смесь миндального молока, миндального масла и гидрозоля розы поможет ее утолить.Витамин Е в миндальном молоке и масле восстанавливает влагу, а гидрозоль розы (то есть дистиллированные лепестки розы) обладает антибактериальными свойствами, успокаивая раздраженную кожу. Серьезно, наблюдайте, как эти сухие пятна смягчаются, а морщины на лбу становятся менее выраженными.
Для тусклой кожи: попробуйте апельсиново-йогуртовую маску
Смешайте эти ингредиенты в миске и добавьте в основу:
1 чайная ложка йогурта или кефира (можно использовать молочный или кокосовый)
2 ч.л. кокосового уксуса
4 ч.л. сладкой апельсиновой воды
Почему это работает: Мощное трио из йогурта, кокосового уксуса и апельсиновой воды придает прилив энергии тусклой коже.Богатый антиоксидантами витамин С в апельсине помогает осветлить кожу, а молочная кислота в йогурте является естественным мягким отшелушивающим средством, которое растворяет загрязнения, делая кожу более сияющей. Кокосовый уксус — это ингредиент, о котором вы, вероятно, не слышали раньше, и это, вероятно, связано с тем, что яблочный уксус украл все внимание по уходу за кожей DIY. Но на самом деле кокосовый уксус более эффективен, чем яблочный уксус (и более мягкий!), Поскольку он богат аминокислотами и витаминами B и C. через цикл сна, из-за которого ваши фитнес-часы передергиваются.
Для жирной кожи: попробуйте маску из чайного гриба
Смешайте эти ингредиенты в миске и добавьте в основу:
3 ч.л. чайного гриба
3 ч.л. гидрозоля синего василька
3 капли масла облепихи
Что он делает: Если вы не слышали, пробиотики сейчас в мире ухода за кожей, и ваш любимый полезный для кишечника напиток, чайный гриб, полон их.При местном применении он помогает коже поддерживать здоровый баланс бактерий, предотвращая появление высыпаний. Ферментация чайного гриба также разрушает следующие два ингредиента — гидрозоль синего василька (для дополнительной влажности) и облепиховое масло (из-за его противовоспалительных свойств), что делает их еще более эффективными.
Для кожи, склонной к акне: попробуйте маску из куркумы и меда
Смешайте эти ингредиенты в миске и добавьте в основу:
3 ч.л. кокосового или яблочного уксуса
3 ч.л. гамамелиса
1/2 чайной ложки меда манука
1 капля эфирного масла куркумы
Что он делает: Если вы отчаянно пытаетесь устранить прорывы (а давайте посмотрим правде в глаза, кто нет?), Эта формула борьбы с пороками поможет.Мед по своей природе является антисептическим и противовоспалительным средством, что делает его отличным домашним средством от бактерий, вызывающих прыщи. Смешанный с куркумой для устранения темных пятен, яблочным уксусом, альфа-гидроксикислоты (AHA) которого отшелушивают и улучшают текстуру кожи, и гамамелисом для удаления излишков масла, и у вас есть эффективное зелье для более чистой кожи. Однако эта маска не волшебная. Для получения результатов необходимо постоянное использование (один или два раза в неделю в течение месяца или двух).
Советы перед нанесением отшелушивающей маски для лица DIY:
Всегда наносить на чистую сухую кожу.
Не наносите маску близко к глазам, бровям, линии роста волос или губам, так как эти участки чувствительны.
Перед нанесением маски на все лицо проведите тест на пластырь, чтобы убедиться, что ваша кожа чувствительна к любому из ингредиентов. Внутренняя часть предплечья — хорошее место для проверки.
СВЯЗАННЫЙ: 50 лучших масок для лица и листовых масок для всех типов кожи
.

Шагомер как выбрать: Как выбрать шагомер — expertology.ru

Posted on 07.03.197015.07.2021 by admin Leave a Comment on Шагомер как выбрать: Как выбрать шагомер — expertology.ru

Как выбрать шагомер, советы по выбору и отзывы

Шагомер (педометр) – устройство для подсчета шагов во время бега или ходьбы. Позволяет узнать расстояние, пройденное за день. Большинство устройств фиксируют шаги, основываясь на отрицательном ускорении человека в момент контакта ступни с поверхностью земли. Шагомер помогает вести более здоровый образ жизни (считается, что человек должен делать 10 000 шагов в день).

Шагомер-пульсометр – прибор, в котором предусмотрена функция измерения пульса. Универсальное, но дорогое решение. По точности измерений обычно уступает специализированным устройствам.

Важно: перед выбором шагомера, ознакомьтесь с отзывами на понравившуюся модель. Оцените достоинства и недостатки устройства. Не стоит переплачивать за лишний функционал, который никогда не будет востребован. А вот на бренде лучше не экономить, поскольку качество продукции неизвестных торговых марок весьма низкое.

Механический шагомер

Электронный шагомер

Тип

Механический – оснащается грузом на пружинке, который качается подобно маятнику. При каждом сделанном шаге груз передвигает шестеренку, которая в свою очередь смещает циферблатную стрелку на одно деление. Подобные шагомеры встречаются все реже, поскольку не могут похвастаться высокой точностью измерений.

Электронно-механический – снабжается датчиком встряхивания и счетчиком импульсов. Один прибор реагирует на вибрацию тела при движении и преобразует ее в электрический импульс, а второй – подсчитывает эти данные и выводит на дисплей результаты. Такой шагомер обойдется сравнительно недорого при хорошей точности и простоте использования.

Электронно-механический шагомер искажает показания при ношении в руке или кармане.

Электронный – имеет электромеханический датчик, который превращает вибрацию тела в электрический импульс. Но в отличие от предыдущего варианта измерения выполняются на основе сложных математических алгоритмов. Это обеспечивает максимальную точность данных, отображаемых на экране (не фиксируются посторонние движения, например, наклоны).

Электронный шагомер не изменяет результаты измерений при ношении в руке или кармане.

Технология подсчета

2D – учитывает движения человека в двух плоскостях – горизонтальной и вертикальной. Чтобы добиться точности измерений следует надежно закрепить шагомер. Хороший выбор для повседневного использования и прогулок, а вот тренироваться лучше с более продвинутым прибором.

Важно: шагомеры с технологией 2D фиксируют шаги при поездке в транспорте. Поэтому такое устройство следует отключать на время поездки.

3D – учитывает движения человека в трех плоскостях, за счет чего обеспечивается большая точность показаний. Шагомер распознает прыжки, ходьбу, бег и отличает от них вибрации тела, не связанные с шагами. Такой прибор не искажает данные, что позволяет его носить в кармане или сумке. Универсальное решение, пригодное для прогулки и тренировки.

Крепление

На руку (браслет) – крепится на запястье, как и наручные часы. Один из самых удобных вариантов, учитывающий все движения пользователя. Точность измерений уменьшается из-за множества вибраций, которые передает рука прибору. Поэтому для точной работы устройства нужна калибровка акселерометра или использование GPS-модуля, что увеличивает цену устройства.

Выбирая шагомер, обратите внимание на материал ремешка, так как от него зависит комфортное ношение гаджета. Лучше остановиться на гипоаллергенных коже и силиконе. Последний вариант долго служит, прекрасно растягивается и отличается высокой прочностью.

На шею (лента, шнурок) – выгодно отличается от предыдущего варианта тем, что позволяет освободить руки. Такой способ крепления получил широкое распространение.

На пояс (клипса) – для некоторых такое решение предпочтительнее, но в отдельных случаях шагомер с таким креплением выдает неточные данные (у полных людей).

На плечо – напоминает крепление на руку с той разницей, что подобное решение не учитывает посторонних колебаний, что повышает точность данных.

Ношение в кармане или сумке (карманный) – позволяет спрятать прибор от постороннего взгляда. Этот шагомер фиксирует все перемещения тела в пространстве, в том числе приседания.

На обувь – учитывает только шаги, а не любые движения человека. Такое крепление представлено двумя вариантами.

На подошву обуви – фиксируется непосредственно на подошве, что неудобно при движении. Такое устройство быстро ломается, особенно при интенсивной ходьбе.

На шнурки – лишен недостатков предыдущего способа.

Измерения

Количество шагов – основной показатель, который фиксирует шагомер. Некоторые приборы выдают общие и средние параметры за определенное время, запоминают целевое значение.

Количество аэробных шагов – сделанных со скоростью не меньше 60 шагов в минуту. Это оптимальная скорость для сохранения хорошей физической формы.

Пройденное расстояние – дистанция, которую преодолел пользователь. Простые шагомеры выдают расстояние, пройденное за один раз, модели подороже умеют складывать показания, обрабатывать целевые значения.

Способы измерения пройденного расстояния:

обычный шагомер – число шагов умножается на заданную величину длины шага;

модель с GPS – учитывает сведения со спутников, что увеличивает точность измерений. В то же время такой шагомер стоит дороже и зачастую плохо работает в местах, где возникают проблемы с приемом сигнала (помещения, плотная застройка).

Время – время общей активности пользователя, но в отличие от секундомера перерывы в тренировках не учитываются. Это позволяет контролировать продолжительность и интенсивность физических нагрузок во время занятий.

Скорость – текущая скорость передвижения человека. Измерения выполняется двумя методами (число шагов или сведения с GPS-модуля). Некоторые шагомеры выдают график, в котором отражено изменение скорости за определенное время.

Количество израсходованных калорий – расход энергии за тренировку. Шагомер определяет этот параметр приблизительно, основываясь на числе шагов, скорости передвижения и других данных. Тем не менее, этой точности достаточно в большинстве случаев.

Количество сожженного жира – определяется на основе косвенной информации, как и предыдущий показатель.

Пульс – измеряет частоту пульса при движении. Такой параметр важен для любой спортивной активности: сжиганию жира или поддержанию физической формы соответствует определенная частота пульса. Подобная функция может сигнализировать о критическом повышении или понижении частоты пульса, нарушении сердечного ритма. Встречается в шагомерах с функцией пульсометра.

Настройки

Пол – служит для оценки полученных данных, так как некоторые параметры мужского и женского организма отличаются при одном и том же весе, росте и возрасте.

Возраст – от этого параметра зависит возможность организма выдерживать высокие физические нагрузки.

Вес – применяется для вычисления количества сожженного жира и расхода калорий.

Рост – нужен для определения длины шага.

Длина шага – позволяет рассчитать пройденное расстояние.

Дисплей

Монохромный – отображает информацию с помощью одного основного цвета, чего достаточно для полноценной работы с шагомером.

Цветной – отображает данные посредством нескольких основных цветов. Такой экран нагляднее и комфортнее монохромного, но обойдется дороже. Шагомеры с цветным экраном встречаются редко.

У некоторых шагомеров нет дисплея. Эти устройства крепятся на плечо или обувь.

Питание

Аккумулятор – экономит средства на покупке сменных элементов питания, отличается высокой емкостью, что важно при работе с «прожорливыми» функциями, например, GPS. Аккумуляторная батарея входит в комплект поставки устройства. В то же время аккумулятор нельзя быстро заменить, а сама зарядка занимает определенное время. Подобное решение встречается редко – в элитных шагомерах.

Батарейка – легко приобретается и заменяется, выдает достаточно энергии для продолжительной работы шагомера с монохромным экраном. Такой элемент питания встречается чаще всего. Стандартный типоразмер – CR2032 («таблетка»).

Оснащение

GPS-модуль – определяет пройденную дистанцию и скорость движения. Некоторые устройства с GPS по своим возможностям приближаются к полноценным навигаторам. Эта опция повышает расход энергии. Поэтому шагомеры с GPS оснащаются емкими батареями, что увеличивает их цену и габариты.

Барометр – измеряет атмосферное давление. С помощью этого датчика можно предсказывать изменения погодных условий.

Высотометр (альтиметр) – определяет высоту нахождения человека над уровнем моря.

Способы измерения высоты:

модель с GPS – указывает высоту поверхности земли, не учитывая объекты, на которых может присутствовать человек, например, лестницу;

шагомер с барометром – по разнице давлений определяет фактическую высоту места, где находится человек. Чувствителен к изменению погодных условий, что снижает его точность.

Термометр – измеряет температуру воздуха. Пригодится для правильной оценки погодных условий, что особенно полезно при длительном нахождении на природе.

Таймер – отсчитывает время в обратном порядке, а по его истечении издает сигнал. Подойдет для тренировки, ограниченной по времени.

Календарь – показывает текущую дату.

Секундомер – замеряет интервалы времени, что полезно при выполнении тренировок.

Подсветка дисплея – позволяет работать с экраном даже в темноте. В целях экономии заряда батареи такая подсветка включается ненадолго. Активация подсветки выполняется нажатием кнопки. Встречаются экраны (OLED-матрицы), в которых картинка светится постоянно.

Встроенная память – хранит данные (настройки, результаты тренировок). Обычно память хранит информацию в течение 7 дней. Эта функция помогает оценить прогресс за тренировочную неделю.

Подключение к смартфону / планшету – дает возможность обрабатывать данные, полученные шагомером. Перед подключением убедитесь, что девайс совместим с операционной системой смартфона / планшета (Android, iOS).

Данные передаются несколькими способами:

Wi-Fi – широко распространенный стандарт беспроводной связи, но требует слишком много энергии;

Bluetooth – встречается реже, зато выигрывает у Wi-Fi в экономичности;

ANT+ – используется в спортивном оснащении, характеризуется очень низким расходом энергии.

Подключение к ПК (через USB-кабель) – дает возможность сохранить в ПК данные, работать с настройками.

Также шагомеры оснащаются часами, календарем, компасом, радио.

подбираем на руку устройство для подсчета шагов

Шагомер — прибор, позволяющий подсчитать количество шагов, пройденных за день. Данное устройство может крепиться на руку, как браслет, на пояс или на ногу, как клипса. Многие модели снабжены дополнительно функцией пульсометра, подсчета пройденного расстояния и сожженных калорий. Как выбрать шагомер, который оптимально подойдет конкретному человеку?

Польза ходьбы известна всем, но вот о количестве шагов, проходимых за день, мало кто задумывается, да и просчитать эту величину самостоятельно практически невозможно. Для удобства контроля количества шагов были придуманы шагомеры. Как выбрать шагомер и какой лучше купить? Какими характеристиками и функциями должен обладать данный прибор?

Шагомер — отличное приспособление для ведения здорового образа жизни. Браслет с функцией подсчета шагов не только вдохновит больше ходить, но и станет отличным дополнением к любому луку.

Виды

Различают три основных типа шагомеров:

Электронные — дают возможность получить наиболее точные результаты, которые не искажаются даже при ношении прибора в кармане. Это наиболее новый тип устройств, который имеет самую высокую стоимость среди всех своих собратьев.
Электромеханические — показывают точные результаты только при непосредственном контакте с телом, так как реагируют на его вибрации, возникающие во время движения. Если же носить выбранный шагомер в кармане, то в большинстве случаев отмечаются неточности. Данный тип механизма является самым удобным и соответственно самым продаваемым.
Механические — действие прибора основано на движении маятника, который качаясь, двигает стрелку на циферблате. Шагомеры с таким типом наименее популярны из-за неточности результатов, поэтому встретить их сейчас в продаже практически невозможно.

Очень важно, чтобы шагомер был закреплен вдоль бедра, так как только в этом случае прибор покажет более точные результаты. Это связано с тем, что при ходьбе возникает вибрация, на которую и реагирует механизм.

Совет! Как выбрать шагомер для ходьбы? Если необходимо четко контролировать количество шагов за день с минимальной вероятностью погрешности, то лучше выбирать модель с электронным типом механизма.

Читатели считают данные материалы полезными:

На что обращать внимание при выборе волейбольного мяча
Особенности подбора боксерской груши для дома по росту и весу

Важные моменты при выборе

Как выбрать шагомер? Главное, чтобы он был максимально удобен. Это может быть браслет, часы либо клипса. Каждый из видов имеет свои преимущества и недостатки. Необходимо перед покупкой обязательно ознакомиться с дополнительными функциями шагомера.

Например, такие функции как пульсометр, автоматическое включение при движении и отключение при бездействии, а также подсчет пройденного расстояния и сожженных калорий явно не будут лишними для желающих избавиться от лишнего веса.

Несмотря на то, что клипсы, которые цепляются к обуви, дают самые точные результаты, браслеты стали гораздо популярнее, так как они удобны, водонепроницаемы, имеют много дополнительных функций и показывают результаты с минимальной погрешностью.

Важно! Как выбрать шагомер на руку? При выборе шагомера-браслета нужно учесть, что результаты могут искажаться при чрезмерном жестикулировании, поэтому надевать устройство лучше на менее активную руку (на правую для левшей и наоборот).

Так как шагомеры стремительно набирают популярность, то все производители стремятся расширить модельный ряд и добавляют в функционал прибора все больше полезных функций, улучшая одновременно внешний вид устройства, чтобы оно прекрасно вписывалось в любой дресс-код.

Лучший шагомер — кто и как считает шаги

Вряд ли найдется человек, подвергнувший сомнению пользу физических нагрузок. Все знают, что движение – это жизнь. Как утверждает Всемирная организация здравоохранения, для поддержания функционального состояния человеку ежедневно нужно делать не менее 3 тысяч шагов, а оптимальная нагрузка – 10 тысяч шагов в день. Чтобы узнать, сколько шагов топается в течение дня, достаточно их сосчитать. Но делать это долго и утомительно. Намного проще купить хороший шагомер.

Можно вообще обойтись без дополнительных трат. Сегодня практически у каждого имеется смартфон, и если в нем есть функция «поворот экрана», значит в него интегрирован акселерометр. В комплекте с гироскопом эти датчики фиксируют перемещение объекта (в данном случае смартфона) в пространстве. Осталось поспрашивать друзей-знакомых, почитать форумы, чтобы сообразить какой шагомер лучше скачать. Хотя правильнее будет попробовать несколько программ, чтобы подобрать ту, которая понравится именно вам. Ведь, кто-то считает, что лучший шагомер на Андроид-смартфон должен считать, запоминать, анализировать и напоминать. Другой гордится своим шагомером в iPhone, в котором можно вести дневник питания и отслеживать динамику изменений веса. А третьему подойдет совсем простенький программный шагомер – Москва большая, ходить приходится много и не потому что нужно вЫходить какое-то число шагов, а потому что никуда не денешься.

Несомненное достоинство приложений в том, что можно бесплатно скачать практически любой шагомер, купить предлагают в основном расширенные версии со множеством дополнительных функций. Многие смартфоны идут в продажу с уже предустановленными программами типа Здоровье и фитнес или Шагомер, цена которых включена в стоимость телефона. Сенсор смартфона улавливает амплитуду отталкивания и приземления каждой ноги. Алгоритм подсчитывает количество ускорений и замедлений в процессе движения. На их основе и рассчитываются шаги, определяется средний показатель ускорения и вычисляется скорость.

Но даже самый лучший шагомер в смартфоне выдает погрешность. И она серьезно искажает фактические данные. Во многом точность подсчета зависит от места расположения смартфона. Наиболее достоверные данные снимаются, когда он лежит в кармане плотных брюк. Телефон висящий на шее или лежащий в сумочке может вообще «не заметить» движения ног. Помогут выбрать лучший шагомер отзывы тех, кто уже испробовал его в деле.

Устройство для отсчета количества шагов придумали еще в прошлом веке. Первые механические шагомеры дизайном копировали карманные часы. Первоначально их использовали в армии во время военно-строевых маршей. Чуть позже достоинства измерительного прибора оценили спортсмены. Сегодня никого не удивишь, тем, что у тебя есть шагомер, купить его в Москве и в других крупных городах можно практически в любом магазине. Но лучше все-таки приобрести шагомер спортивный. Это компактное электронное , устройство, выдерживающее серьезные динамические нагрузки и четко фиксирующее каждый шаг.

Наручные шагомеры – самый популярный форм-фактор в сегменте устройств, считающих шаги. Эти гаджеты могут быть самого разного вида – с экранами и без, автономные и сопрягаемые со смартфонами, с различными типами силовых элементов и степенью водонепроницаемости. Какой шагомер купить, зависит от личных предпочтений и целей.

Трекер активности ViFit connect от компании Medisana похож на обкатанную морем гальку. Крохотное устройство не только подсчитывает шаги. Кроме датчиков движения, в нем есть высотомер, поэтому шагомер различает движения в верх и вниз по лестнице, а еще определяет продолжительность сна и его качество. Гаджет можно носить на одежде, закрепив с помощью крепления-прищепки, или вставить в браслет и превратить в шагомер наручный.

Шагомер Омрон CaloriScan размером чуть длиннее спичечного коробка носится на поясе и круглосуточно мониторит все виды активности. Идете ли вы на остановку, убираетесь в квартире, отдыхаете, читаете книгу или пьете кофе, он зафиксирует все. Подсчитает калории и высчитает, сколько израсходовано жира. В устройство интегрированы часы и фирменный 3D-сенсор. Модель Omron HJA-300 Jog Style – это непросто шагомер, а мультифункциональный трекер активности. Благодаря технологии Omron Active Engine, гаджет считает шаги и проводит мониторинг беговой активности, рассчитывает скорость и расстояние, определяет расход калорий, выделяет режим интенсивных нагрузок.

Withings Go тоже можно носить на прищепке или в браслете. Круглый трекер размером с пятак оснащен оригинальным графическим дисплеем, на котором виден каждый шаг при любом освещении. А еще сменная батарейка работает без подзарядки до 8 месяцев. Гаджет водонепроницаемый и умеет отслеживать активность во время плавания.

А знаете, какой шагомер маскируется под бижутерию? Samsung Smart Charm вообще не похож на шагомер, он больше напоминает изящный браслет, украшенный плоским квадратным драгоценным камнем. Только камешек этот периодически «включается» огнями светоиндикации, умеет сопрягаться со смартфоном и уведомляет своего владельца не только об активности и израсходованных калориях, но и о сообщениях, звонках, показывает статус сопряжения, уровень заряда батареи. Поспорить с ним в элегантности и функциональности может Polar Loop 2 Crystal, усыпанный кристаллами Сваровски.

Классические фитнес-браслеты предлагают Garmin, Fitbit, Xiaomi, Croise, SMA, Meizu, Garmin. Все эти устройства выполнены в сходном дизайне с мягким резиновым ремешком. Сам шагомер удлиненной овальной или прямоугольной формы может быть интегрирован в браслет или вставляться и выниматься из него. Некоторые модели (Fitbit Flex) «общаются» с владельцем с помощью светодиодной индикации, другие оснащены монохромными или цветными дисплеями. Шагомеры с сенсором сердечных сокращений (Polar A360) имеют расширенные возможности и умеют анализировать статистику движений с учетом частоты пульса. Рассматривая варианты того, где купить шагомер, заранее выясните можно ли там же приобрести запасные аксессуары и запчасти. Многие магазины предлагают своим покупателям различные поощрительные программы – акции, скидки, запасные батареи и сменные браслеты в качестве подарка. Плюс официальная гарантия и сервисный центр.

Шагомеры в формате наручных часов более массивные, с широкими ремешками и вынесенными на боковую поверхность управляющими кнопками. Они могут иметь дисплей прямоугольной (Garmin Vivoactive HR) или круглой (LifeTrak Zone R420) формы. Смелые любители инноваций, наверняка оценят оригинальный дизайн шагомера Atlas wristband 2 с большим экраном, с одной стороны наполовину выступающим за границу браслета.

Умный шагомер Garmin Vívoactive похож на стильные наручные часы. На большом дисплее можно отслеживать прогресс во время тренировки. Встроенный GPS-модуль позволяет собирать статистику при занятиях на свежем воздухе. В устройстве реализован алгоритм автоматического отслеживания кругов в процессе плавания и определение границ зон сердечных сокращений. В Fitbit Blaze очень сложно заподозрить шагомер, а в Withings Activite Steel – практически невозможно. Изящные устройства в форм-факторе механического наручного хронометра скрывают в корпусе мощную электронную начинку. Шагомеры автоматически мониторят активность, контролируют сон, в них можно плавать и поражать воображение симпатичных барышень.

В тех магазинах, где можно купить шагомер, предлагается богатый выбор устройств. Но еще больший выбор в интернет-магазине medgadgets. Это может быть миниатюрный гаджет, закрепляемый на поясе, устройство в формате подвески, которую носят на шее, наручный браслет. Когда вы определитесь с тем, какой именно шагомер хотите купить, цена на трекеры может сбить с толку. Глядя на десяток с виду очень похожих устройств, вы снова будете задаваться вопросом: «Какой шагомер лучше купить?». Стоимость шагомера зависит от его умений, времени автономной работы и авторов. То есть чем больше функций, тем дороже устройство. А в моделях с аналогичными функциями дороже будет та, чей бренд более известен. Так какой же шагомер лучше? Все зависит от цели его приобретения. Одним нужно чтобы гаджет считал шаги, а вторым, чтобы привлекал внимание, вызывал зависть и восхищение. Так что сколько людей, столько и представлений о том, каким должен быть лучший шагомер.

Метки лучший шагомер, подборка, шагомер

виды, плюсы и минусы, как выбрать, характеристкии

Шагомеры, пульсометры, пульсоксиметры, кардиодатчики и спортивно-тактические часы служат для поддержания красоты и здоровья. Иногда эти устройства комбинируются в одном универсальном приборе.

Принцип работы

Шагомер

Механический шагомер характеризуется простым устройством:

Пружинка с грузом качается как маятник.
От каждого движения ноги шестеренка перемещается на один зубок, сдвигая стрелку циферблата с изображенным количеством шагов.

Популярностью данные изделия не пользуются.

Электронно-механический шагомер передает тепло колебаний тела при каждом шаге. Информация идет к датчику, который преобразует тепло в электрический импульс. Результат отображается на экране.

Электронный шагомер подсчитывает шаги, применяя сложные математические формулы. Некоторые модели используют связь со спутником.

Пульсометр

Прибор помогает определить оптимальный режим тренировок. Предназначение — измерение частоты сердечных сокращений, то есть пульса. Принцип работы напоминает действие аппарата ЭКГ:

Сначала возникают электронные сигналы от сокращения сердечной мышцы.
Их улавливает сенсорный датчик.
Далее импульсы поступают на устройство приема, где информация обрабатывается.
Затем результаты появляются на дисплее.

Приспособления используются спортсменами, специалистами области медицины.

Пульсоксиметр

Измерения основываются на поглощении кровью (гемоглобином) света волны конкретной длины. Уровень поглощения отражает процентное содержание оксигемоглобина. Данные передаются на экран устройства.

Виды

Шагомер

Задача — подсчитывать количество шагов, которые сделал человек. Функция измерения пульса не включается. Все дополнительные данные базируются на подсчете шагов. Это скорость ходьбы, пройденный путь, расход энергии.

Шаги считаются с помощью прибора — акселерометра. Он реагирует на встряхивания при движении. Некоторые модели работают по GPS: они измеряют расстояние, а не шаги. Есть разновидность для пловцов, которая подсчитывает гребки.

Пульсометр

Устройство отслеживает пульс человека и проводит дальнейшую обработку этих данных: выводит средний или максимальный показатель частоты пульса, общий расход энергии. Приборы не учитывают количество шагов.

Большинство моделей оснащено дисплеями, механизмом обработки полученных данных без привлечения планшета или смартфона. Иногда сигналы поступают от внешнего кардиодатчика.

Пульсометр/шагомер

Комбинированная модель, объединяющая функции шагомера и пульсометра. Возможности прибора — измерение количества шагов, частота пульса, другие дополнительные данные, связанные с указанными параметрами.

Это универсальные устройства со сложным механизмом, поэтому цена дороже.

Спортивно-тактические часы

Внешне прибор представлен обычными часами, дополненными спортивными и навигационными функциями. В конструкцию входят датчики: пульсометр, барометр, альтиметр и другие. Главная особенность — универсальность.

Часы используются как спортивный инвентарь во время тренировок, а в повседневной жизни выступают обычным аксессуаром. Некоторые модели относятся к разряду умных часов.

Дисплей отображает пропущенные звонки и сообщения, взаимодействует с телефоном или некоторыми приложениями.

Пульсоксиметр

Опциями прибора выступают измерение частоты пульса и степени насыщения крови кислородом. Внешний вид напоминает прищепку, которая цепляется на палец.

С помощью специальной технологии определяется степень насыщения кислородом крови, при этом кожа не повреждается. Назначение изделия приближается к медицинскому.

Кардиодатчик

Данный тип устройств не работает автономно, рассчитан на подключение к другим приборам. Конструкция представлена внешним сенсором. Назначение изделия — измерение пульса. Сам датчик выполняет ограниченную роль передачи данных на другое устройство.

Крепление

На запястье

Приспособление крепится по принципу обыкновенных наручных часов. Этот способ считается самым удобным. Если правильно закрывать застежку, то потерять изделие практически невозможно, даже выполняя физические упражнения.

Размещение идеально для измерения пульса, так как на данном участке прибор плотно прилегает к коже. Чтобы устройство работало без погрешностей, необходимо сложная калибровка или применение модуля GPS. Но стоимость изделия повышается.

На плечо

Прибор устанавливается на область от плеча до локтя. Крепление напоминает принцип наручной установки. Отличия заключаются в меньших колебаниях.

Так как пульс данным способом не измеряется, то изделия этой опцией не обладают.

Размещение характерно для шагомеров.

На шею

Данный способ размещения относится к традиционному. Прибор подвешивается на ленте или шнурке.

На грудь

Прибор крепится на грудную клетку, так он размещается максимально близко к сердцу. Это гарантирует точность определения сердечного ритма. Такое размещение свойственно кардиодатчикам.

На обувь

Прибор крепится на верхней части обуви, в месте размещения шнурков кроссовок. Положительной чертой является точность подсчета шагов.

Для установки механизма и контроля результата приходится нагибаться, это не совсем комфортно, поэтому широкого распространения назначение не приобрело.

Крепление клипсой

Универсальная прищепка крепится на ремень или любую часть одежды. Способ подходит для классических шагомеров, так как им не требуется непосредственный контакт с кожей.

Датчик пульсометра

Нагрудный

Датчик крепится на груди специальным ремнем. Чтобы поддерживать связь с пульсометром, применяется беспроводное соединение, как правило, Bluetooth.

Пальцевый сенсор

Модель-прищепка находится на руке во время тренировки, поэтому замеры снимаются постоянно. Но это мешает заниматься некоторыми видами спорта.

Основным преимуществом пальцевого сенсора является точность.

Встроенный

Для работы требуется непрерывный контакт с телом, измерения снимаются постоянно. Благодаря встроенному оснащению исключается риск потерять внешнее оборудование, но существуют конкретные ограничения веса, габаритов и способа крепления.

Зажим для уха

Зажим небольших размеров не мешает движению. Идеальный вариант для физической активности. Компактные габариты не позволяют использовать беспроводное соединение, а провода создают дополнительные неудобства.

Возможные измерения

Частота пульса. Это главное назначение пульсометров и единственное для кардиодатчиков. Часть моделей отслеживает нарушения сердечного ритма и исключает возникновение опасных ситуаций.

Они предупреждают пользователей о критическом увеличении скорости сердцебиения. Опция подсчитывает средний и максимальный показатель частоты пульса.

Количество шагов. Устройство измеряет количество пройденных шагов. Некоторые модели фиксируют результаты за пару занятий, дней или среднее значение за период времени.

Эта функция отсутствует в моделях для профессионалов, где ключевым моментом считается скорость движения.

Пройденное расстояние. Замеры пройденного пути выполняются двумя способами. Результаты стандартных моделей шагомеров основываются на количестве шагов, умноженных на усредненную длину шага.

Шагомеры с GPS используют данные со спутника. Это более точные измерения, которые делают прибор дороже.

Скорость движения. Определение скорости выполняется двумя методами: по количеству шагов или использованию данных с GPS.
Расход энергии. Устройство измеряет энергию, затраченную во время тренировки.

Параметр важен, если целью занятия является снижение или набор веса. Калории подсчитываются примерно.

Время активности. Устройство фиксирует общее время физической активности, при этом учитывается только время активных занятий.
Индивидуальная зона тренировки. Обеспечивает наблюдение за оптимальной частотой пульса. Если во время тренировки показатели повышают допустимый уровень, срабатывает звуковой сигнал.

Функции и возможности

Оповещения. Передает извещение со смартфона или планшета о пропущенных звонках, полученных сообщениях. Соединение происходит по Bluetooth.
GPS-модуль. Отслеживает географические координаты прибора, используя данные со спутника. При плотном размещении зданий точность уменьшается. Недостатком выступает большой расход энергии, поэтому аккумулятор емкий, что повышает вес и стоимость.
Wi-Fi. Используется для обновления прошивки, сохранения полученных данных в сети.
Bluetooth. Популярная беспроводная связь — стандарт для прямого соединения электронных приборов.
Часы. Прибор отображает текущее время.
Будильник. Установка звукового сигнала в определенное время. Простые приборы позволяют запрограммировать будильник на одно время. Сложные устройства запоминают несколько сигналов, а если встроен календарь, то можно выбрать время и дату.
ANТ+. Особая беспроводная технология передачи информации. Используется для спортивного оборудования и дистанционного управления. Если приборы поддерживают USB On-The-Go, связь осуществляется с помощью специального адаптера.

В дорогостоящих моделях соединение функционирует самостоятельно.

Секундомер. Некоторые модели оснащаются специальным режимом замера, в котором фиксируются промежуточные результаты или время каждого круга.
Таймер. Режим ведет обратный отсчет заданного времени.
Мультиспорт. Опция фиксирования данных от различных видов спорта: бег, гребля, велоспорт, ходьба.

Датчики

Альтиметр. Датчик измеряет высоту над уровнем моря или заданной точкой. Используется для оценки спуска, подъема, ориентации в пространстве.
Термометр. Механизм замеряет температуру окружающей среды.
Компас. Специальный датчик, определяющий стороны света по магнитному полю Земли. Информация выводится на дисплей. Точность низкая, но для тренировок вполне достаточно.
Барометр. Механизм, измеряющий атмосферное давление.

Особенности

Влагозащищенный корпус

Специальная защита корпуса от попадания жидкости. Наручные часы отличаются меньшей водостойкостью, чем заявляют производители.

Тип дисплея

Монохромный. Экран передает изображение в одном цвете, не считая фона. Классическим вариантом считается черно-белый, но бывают и цветные однотонные варианты.
Цветной. На вид цветные дисплеи выглядят приятнее и эстетичней. Параметр не влияет на функционал прибора.
Отсутствует дисплей. Модели подключаются к внешним устройствам.

Достоинства

Преимущества шагомера

Следит за двигательной активностью с помощью определения точного количества шагов.
Коррекция физической нагрузки.
Дополнительные функции: подсчет калорий, пульсометр.
Стимул улучшить здоровье.

Преимущества пульсометров

Улучшение состояния здоровья.
Предотвращение чрезмерной нагрузки на мышцы.
Контроль над работой сердца.
Анализ эффекта тренировок.
Гарантия безопасного режима занятий.

Преимущества пульсоксиметра

Метод не требует забора крови.
Результат определяется в любом состоянии человека (сонном, бессознательном).
Высокая точность показателей.
Удароустойчивость устройств.
Не боится перепадов температуры.

Преимущества кардиодатчиков

Маленькие габариты.
Легкость устройства.
Физические движения не ограничены.

Проблемы

Недостатки шагомеров

Ряд приборов характеризуется узкой специализацией.
Погрешность измерения.
Некоторые приборы не работают в сумке или кармане.

Недостатки пульсометров

Неудобство применения из-за наручного или нагрудного крепления.
Измерения требуют неподвижности.
В большинстве моделей нет беспроводной связи со смартфонами.
Датчик, расположенный в области сердца, влияет на его работу.

Недостатки пульсокисиметра

Реагирует на движение и яркий свет.
Требуется точное размещение датчиков.
Лак для ногтей занижает показатели.

Недостатки кардиодатчиков

Сложное крепление на грудь.
Зависимость от другого приспособления.

Какой прибор лучше

Лучшие устройства характеризуются следующими критериями:

Небольшой размер и вес изделия.
Продолжительное время работы.
Оснащение синхронизацией и архивацией данных.
Важным параметром выступает точность измерений, которую гарантирует электронный механизм с 3D-датчиком.
Комфортным способом крепления считается наручный.
Изучите функционал прибора, чтобы определить нужные настройки.

Правила эксплуатации

Установите изделие согласно инструкции, чтобы оптический сенсор плотно прилегал к коже.
При плохой циркуляции крови выполните разминку, чтобы избежать неправильных данных.
Не размещайте устройство на шее при беге.
Если волосистость повышенная, используйте токопроводящую пасту.
При проблемах с сердцем посоветуйтесь с врачом.
При нарушениях работы изучите настройки.

Уход

Изделия не требуют сложного ухода. Для замены питающего элемента или зарядки аккумулятора используйте специальные приспособления.

Если поверхность загрязнилась, достаточно протереть ее слегка влажной мягкой тканью. Применять абразивные моющие средства нельзя.

Меры предосторожности

Изделие держите подальше от детей.
Не сотрясайте и не роняйте аппарат.
Не размещайте устройство в заднем кармане.
Избегайте хранения прибора под прямыми солнечными лучами.
Не допускайте попадания влаги.
Храните изделие сухим.
Не подвергайте воздействию магнитных или электрических волн.

Гарантия

Гарантия действует в среднем от 1 до 3 лет.

Исключения:

нарушение правил эксплуатации;
механические повреждения, попадание влаги внутрь;
стихийные бедствия;
самостоятельный ремонт;
неисправности или перенапряжение сети.

Неисправности

Отсутствие изображения. Причина заключается в разряженном элементе питания. Замените новым, проверьте правильность установки и соблюдение полярности.
Неверные результаты. Нарушена техника ходьбы, неравномерные колебания плохо улавливаются датчиком.
Скачки показаний, пропадание сигнала. Проверьте правильность надевания ремня.

Поправьте при необходимости. Если электроды приемника загрязнены, они очищаются небольшим количеством воды. Возможно, вы находитесь рядом с высоковольтными проводами, отойдите от них.

Не работает нагрудный датчик. Если он вышел из строя, требуется замена.

Производители

A&D

Изготавливает шагомеры, представляющие собой медицинский прибор. Функции включают подсчет шагов, пройденного расстояния, часы, интенсивность движения и трату калорий. Основу механизма составляет 3D-датчик, прибор размещается на шее, в кармане или сумке.

Beurer

Приборы для измерения шагов характеризуются различным креплением: браслетом, шнурком, в сумке или кармане. Дополнительной функцией является определение средней скорости движения.

В пульсометре выбирается нагрузка, зона тренировок, производится расчет калорий, сжигания жира.

Casio

Спортивные модели определяют частоту пульса нагрудным датчиком, а информация поступает на экран часов. Данные сохраняются в течение месяца.

Прибор обладает массой опций: расход калорий, термометр, компас, альтиметр, барометр, секундомер, среднее значение за установленный период.

Epson

Для контроля спортивных достижений созданы часы Epson Runsense. GPS-датчик и акселерометр сохраняют информацию о технике бега, замеряют дистанцию, время, скорость.

Функционал представлен гибкими настройками управления – подсветкой, пролистыванием четырех экранов, фиксацией кругов одним постукиванием.

LifeTrak

Компания выпускает фитнес-часы. Модель Zone C410 отображает на экране всю информацию о состоянии здоровья человека. Это количество шагов, пульс с медицинскими указаниями, пройденное расстояние, расход калорий, режим сна, время активности.

Все часы оснащены встроенным пульсометром, но датчик передает данные непостоянно, он запускается каждый раз вручную. Для этого нажимается кнопка и удерживается 7 секунд, дисплей располагает информацией о пульсе.

Medisana

Шагомеры, пульсоксиметры, фитнес-браслеты выпускаются в Германии. Пульсоксиметр применяется для туристических походов в местах с низким содержанием кислорода, а также при заболеваниях сердца, легких.

Главный экран сообщает о заряде батареи, пройденных шагах, сожженных калориях, достижении суточной цели, режиме сна, продолжительности деятельности.

Omron

Шагомеры прямоугольной формы контролируют количество пройденных шагов, расстояние, калории. Пользоваться устройством просто: измерить длину своего шага, ввести данные в прибор. Закрепить на шее, поясе или положить в сумку.

Благодаря встроенному датчику считаются только колебания от шагов, а не втряски в транспорте. Гарантия на продукцию составляет 5 лет, предоставляется бесплатное пожизненное сервисное обслуживание.

Suunto

Часы-пульсометры и шагомеры производятся в Финляндии. Внешне представлены круглым циферблатом различных расцветок.

Модели оснащены самыми разнообразными опциями:

Секундомер, таймер, будильник.
Пульсометр в реальном времени и зоне ЧЧС.
Скорость, темп, интенсивность тренировки.
Дневник тренировок, глубокий анализ информации.
Выход в сообщество Movescount, где планируются тренировки, устанавливается контакт с другими пользователями.
Прибор предусматривает три режима: ходьба, бег, велоспорт.

Реклама от спонсоров: // // //
Как выбрать шагомер: умный мотиватор вашего здоровья | Медтехника (Medsklad.com.ua)

Чтобы узнать, как выбрать шагомер, необходимо понимать, что собой представляет этот гаджет и зачем он вам нужен. Здоровый образ жизни с каждым днем становится все более популярным. Радует, что в XXI веке люди приходят к выводу «занятие спортом, правильное питание и активное движение — залог успеха». Тому, кто не успевает (или ленится) регулярно ходить в спортзалы, рекомендовано проводить приятные прогулки на свежем воздухе. Японцы уверенны, что обычная ходьба ничем не уступает полноценной тренировке. Поэтому каждый день стараются проходить не меньше 10 тысяч шагов. Как же подсчитать, насколько полезна ваша прогулка? В этом поможет шагомер.
Как работает шагомер
Надо же, изобретение шагомера пришло в голову Томасу Джефферсону очень давно, целых два века назад. Первое в мире устройство работало при помощи магнита, срабатывающего на движение руки. На самом деле, принцип работы шагомера в прошлом был довольно сложным. Но, мы его рассматривать сейчас не будем.
Современные электронные шагомеры предусматривают наличие сенсоров, реагирующих на движение бедер. Во время спокойной ходьбы, расстояние между шагами у человека примерно одинаковое. Для того чтобы прибор работал правильно, нужно измерить длину от пятки одной ноги, до пятки другой, во время совершения обычного шага, и занести эти данные в настройки. Некоторые модели могут с легкостью определить равномерную, ускоренную и отрывистую походку.

Виды шагомеров и их основные отличия
В интернет-магазине medsklad. com.ua представлены различные модели гаджетов для здоровья. Основная классификация выделяет три вида шагомеров:
Механический является самым простым, и практически уже неиспользуемым вариантом. Конструкция напоминает маятник. Когда человек делает шаг — он сдвигается, перемещая стрелку циферблата. Не очень точный механизм, и совершенно не удобный.
Электромеханический шагомер работает на основе датчика, улавливающего вибрацию тела во время движения. Преимущество — доступная цена. Недостаток — устройство нужно правильно крепить, иначе, оно будет показывать неточные данные.
Электронный работает на основе того же электромеханического датчика. Только в качестве дополнения используются сложные математические выкладки, благодаря которым, прибор показывает точные результаты, даже если вы его просто несете в руке. К тому же ложные движения, такие как наклон для завязывания шнурков, учтены не будут в качестве шагов.
Еще шагомеры разделяются по технологии подсчета:

2D устройство фиксирует движение в двух плоскостях — по вертикали и горизонтали. В принципе, такие шагомеры подойдут для пеших прогулок по парку, или неспешного возвращения с работы домой.

3D прибор подходит для более профессионального использования. Он различает ходьбу различного темпа, бег, прыжки, другие движения. Его необязательно крепить на тело. Можно просто положить в карман или сумку.

Если есть такая возможность, отдавайте предпочтение электронным шагомерам с 3D технологией. Они работают более точно, а еще оснащены множеством полезных функций. Далее мы их рассмотрим.

Какой шагомер лучше: функции и особенности
Современный гаджет, какое бы предназначение он ни имел, помимо основной функции, должен предоставлять пользователю набор дополнительных возможностей. Ну так, чтобы носить в кармане одно многофункциональное устройство, а не пять. Рассмотрим, какие особенности важны в шагомерах.

GPS навигация. Иногда прогулка может быть настолько увлекательной, что легко заблудится. Даже в своем родном городе. Встроенный навигатор поможет определиться с текущим местоположением, а также открывать новые, более интересные маршруты.

Пульсометр. Опция станет незаменимым помощником для людей с проблемами сердца. Датчик отслеживает предельную нагрузку и оповещает, когда необходимо сбросить темп.

Антивибрация. Функция поможет повысить точность результатов, если вы ходите по неровной поверхности.

Подсчет калорий. Как показывает практика, 92% людей, которые покупают шагомер, начинают заниматься ходьбой или бегом в целях сброса лишнего веса. Поэтому, когда вы придете домой и посмотрите, сколько калорий потеряли, станет безумно приятно, что потратили время не напрасно. К тому же, если случайно сорвались и поужинали пиццей, вы точно должны знать, сколько нужно пройти шагов для сжигания лишней энергии.

Возможность подключения к ПК и wi-fi сети. Это для тех, кто любит делиться новыми достижениями с друзьями в социальных сетях и проводить графический анализ результатов во времени. Кстати, в последнее время в соц.сетях часто встречаются спортивные онлайн-соревнования, которые очень мотивируют на достижение целей.

Радио. Музыкальное сопровождение сделает ваши прогулки более приятными и комфортными.

Секундомер и таймер. Позволяет преодолевать определенные расстояния «на скорость» и засекать интенсивность бега. Шаги со скоростью не меньше 60 за минуту называются аэробными и считаются более эффективными.

Популярные модели шагомеров

Функция / Модель

Omron HJ-005 Vital Steps

Omron HJ-320 Walking style One

Omron HJ-203 Walking style III

Omron HJ-321 Walking style One

Технология

маятниковая

3D

2D

3D

Встроенные часы

нет

да

нет

да

Подсчет количества пройденных шагов

да

да

да

да

Подсчет пройденного расстояния

да

да

да

да

Расчет затраченных калорий

нет

нет

да

да

Подсчет сожженного жира

нет

нет

да

нет

Режим интенсивной нагрузки

нет

нет

нет

да

Память

нет

нет

7 дней

7 дней

Вес

24 грамм

17 грамм

19 грамм

17 грамм

Каждый пользователь сам решает, какой шагомер лучше, в зависимости от специфики тренировок (или пеших прогулок). На нашем сайте medsklad.com.ua вы можете посмотреть отзывы о шагомерах указанных моделей, чтобы понять основные преимущества и недостатки, выявленные другими людьми.
Советы по выбору шагомера
Если вы задаетесь вопросом, как выбрать шагомер, рекомендуем придерживаться некоторых рекомендаций:

Проверьте состояние своего здоровья. Если вы не страдаете от серьезных заболеваний, то функции контроля пульса и нагрузки можно исключить. Для подсчета шагов в целях профилактики (или потому что интересно), отдайте предпочтение самому обычному и недорогому прибору.

Продумайте цели покупки. Если вы желаете похудеть, то наличие опций учета калорий и сожженного жира помогут вам в этом.

Важны ли вам модные «фишки». Молодым и энергичным пользователям, которые заботятся о каждой частичке своего имиджа, нужно обратить внимание на дизайн. Приятным бонусом станет функция синхронизации с социальными сетями.

Давайте еще рассмотрим ответы на самые популярные вопросы:

Где купить шагомер? — В профессиональном спортивном магазине или медтехнике. Наша сеть магазинов Медтехника Ортосалон работает только с проверенными поставщиками и может предоставить сертификаты на товары. Также мы оформляем официальный гарантийный талон, что убережет вас от «выброса денег на ветер», если прибор сломается.

Сколько стоит шагомер? — В момент написания этой статьи цена на шагомер находится в диапазоне от 600 до 3000 грн. В зависимости от модели и функций, конечно.

Можно ли купить китайский шагомер, если он дешевле и красивее? — Можно. Но не в нашем магазине. Потому что мы продаем только качественную технику, которая не сломается через три дня.

Шагомер — это необязательный атрибут ведения активного образа жизни. Но, это отличный мотиватор, который будет показывать эффективность ваших стараний.
Как выбрать шагомер | PriceMedia
Медики рекомендуют в день совершать не менее 10 тысяч шагов. Но как проконтролировать, сколько вы прошли? Здесь нужен шагомер. Как его выбрать – читайте в обзоре Price.ua.
С их помощью шагомера можно контролировать свою активность за день и оценить эффективность тренировки в спортзале. Как выбрать шагомер, на какие параметры ориентироваться?
Первое, что нужно сделать при выборе шагомера – определить, зачем он вам нужен. Вы – велосипедист? Или выбираете шагомер для бега? Подберите для себя модель исходя из нагрузки, которой вы подвергаете свой организм. При выборе обратите внимание на принцип работы устройства, его функциональность: от этого зависит, какая модель оптимально послужит вашим целям.
Механический шагомер. Количество пройденных шагов отражается при помощи шестеренки, которая сдвигается с каждым шагом на один зуб. Ее приводит в движение груз с пружинкой, раскачивающийся по принципу маятника. Выделяют два вида такой конструкции: стрелочная и барабанная. Но механические шагомеры уже уступают место более современным моделям и встречается реже. Не отличаются высокой точностью.
Электромеханические. Устройство приводится в действие при помощи импульса, поступающего от человека во время движения. Данные о движении передаются на дисплей. При ношении шагомера на руке или в кармане возможны погрешности.
Электронные. Шагомеры такого плана при подсчете шагов используют сложные вычисления, имеют встроенную GPS-навигацию. Импульсы, снимаемые датчиком, передаются на монитор устройства. Электронные шагомеры дают наибольшую точность показаний.
Существует несколько видов крепления устройства.
На поясе. Такой тип подойдет для людей стройного телосложения, которым не нужно снимать показания прибора часто.
Пример: SIGETA CLIP-ON – двухсенсорный шагомер на клипсе, крепится на пояс или одежду. Измеряет потраченные калории, шаги и расстояние. Можно задавать длину шага и вес. Цена – от 400 грн.
Браслет на руку. Удобный вариант для людей, ведущих активный образ жизни. Хороший шагомер для бега, занятий фитнесом, езде на велосипеде.
С застежкой для крепления на одежде. Шагомер можно надежно закрепить на обуви, частях одежды. Один из самых дорогих шагомеров, который любят использовать спортсмены. Он оснащен дополнительными функциями, такими как таймер, секундомер, измерение пульса, шагомер с часами.
Пример: OMRON WALKING STYLE III – двухсенсорная технология, может крепиться на шею. Также его можно носить в кармане или сумке. Гаджет дает возможность настроить рост, вес, длину шага. В памяти хранятся данные о тренировках за неделю. Наручный шагомер можно купить за 900 грн.
В кармане, сумке. Такое устройство просто помещается в любой карман или сумку, которую вы носите с собой. Спортивные шагомеры этого типа всегда трехсенсорные, многофункциональны, расскажут о потраченных калориях, пройденном расстоянии. Есть настраиваемые параметры.
Пример: OMRON WALKING STYLE IV (HJ-325) – трехсенсорный шагомер, с недельной памятью хранения, можно носить в кармане, сумке, повесить на шею. Настраивается рост, вес, длина шага. Цена – 777 грн.
Возможно, вы никогда не задумывались, но характер шагов бывает разным. И шагомеры умеют его определять. Исходя из этого параметра, выделяют два типа устройств. Первые распознают шаги в двухмерном пространстве. То есть, устройство фиксирует ваши шаги вправо-влево, вперед-назад, по горизонтали и вертикали (если взбираетесь по лестнице).
Вторые имеют чувствительность к трехмерному пространству. Такое устройство вы не сможете обмануть, если, например, слегка шагнули, чтобы завязать шнурок на кроссовках. Оно различит бег и ходьбу. Подойдет как шагомер для велосипеда.
Пример: OMRON WALKING STYLE ONE 2.1 – трехмерный сенсор, который можно носить в сумке или кармане. Считает время, калории, расстояние. Можно задать рост, вес, длину шага. Оснащен часами, шагомер стоит 900 грн.
Читайте: Как выбрать пульсометр для тренировок
Полезные функции
Только самые простые модели шагомеров не имеют дополнительных функций. Большинство современных устройств многофункциональны. Они подскажут вам, сколько калорий вы потратили за день, и будут помнить результаты недельной тренировки. Что, кроме подсчета шагов, умеет делать шагомер?
Считать калории. Это умный электронный помощник, который подсказывает, сколько калорий вы сожгли во время ходьбы или бега. Благодаря устройству, вы получите в конце дня полный учет затраченных усилий.
Измерять пульс. Данные о работе вашей сердечной мышцы передают только шагомеры, которые крепятся на запястье. Благодаря этому, вы можете подобрать безопасный режим нагрузки, если занимаетесь спортом. Например, увидев, что пульс выше положенной нормы, вы поймете, что вредите сердечно-сосудистой системе и замедлите бег.
Вычислять среднюю скорость. Умное устройство подскажет, с какой скоростью вы гуляете по городу, как быстро идете по лесу или бежите на стадионе.
Измерять расстояние. На экране устройства отображается показатель преодоленного расстояния в километрах.
Таймер/секундомер. Такие функции полезны для профессиональных спортсменов. Также шагомеры отображают время, некоторые модели имеют встроенный будильник.
Встроенное радио. Где бы вы не находились, чем бы не занимались, музыка и новости всегда с вами. Достаточно подключить наушники к шагомеру. Бегать в музыкальном сопровождении особенно удобно.
Совместимость с гаджетами. Усовершенствованные модели имеют функцию подключения к различным устройствам: смартфон, ПК, планшет. Это позволяет использовать полезные приложения, позволяющие хранить и анализировать данные вашей активности.
Вес, рост, длина шага. Вы можете ввести свои параметры и получить рекомендации по нагрузке, необходимой вашему организму.
Связь с GPS. Вы знаете свои точные координаты.
Читайте: Как выбрать велокомпьютер
Рекомендации по выбору шагомера
Коротко подведем итоги: на что стоит ориентироваться, когда вы решили выбрать устройство, отслеживающее вашу активность за день?
Если вам нужно устройство, которое просто считает шаги, без дополнительных функций, вы можете рассмотреть модель в районе 400 грн. Обычно это электромеханические устройства, которые крепятся на клипсе к одежде
Наручный шагомер или шагомер-браслет будет удобен во время бега. А также, когда вы часто анализируете показания своей активности
Шагомер электронный заинтересует людей, занимающихся спортом. Например, бегом.
Обратите внимание на трехмерный электронный шагомер – наиболее универсальное устройство. Оно может различать уменьшение и увеличение мышечной активности, длину вашего шага при интенсивных тренировках на разных поверхностях (грунт, асфальт, песок).
Выбрать лучший шагомер и сравнить цены удобно на Price.ua.
Как выбрать шагомер? | Med-magazin.ua
О том, что много ходить полезно, известно всем. Во время ходьбы включается большинство мышечных групп, задействуются основные суставы, улучшается работа сердца и ускоряется кровообращение. Медики рекомендуют человеку среднего возраста в день делать не менее 10000 шагов. Для того, чтобы понимать выполняется эта норма или нет, существуют специальные измерители – шагомеры. Их функция – точный подсчет шагов на протяжении дня и измерение пройденного расстояния.

Три вида шагомеров

1. Механический. Первый счетчик шагов, появившейся в прошлом столетии. Принцип работы похож на действие маятника: грузик преодолевает пружину и таким образом стрелка циферблата проворачивается на одно деление. Прородители современных шагомеров страдали погрешностью показаний, поэтому сегодня их выпуск и продажа остановлены.
2. Электромеханический. Внутри устройства располагается датчик, чуткий к движениям человека. Каждый выпад ногой вызывает определенные вибрации, датчик их улавливает, преобразовывает в электрический импульс. В результате такого действия меняется показание на экране прибора. Электромеханические шагомеры популярны из-за низкой цены и простоты в обращении. Единственный минус – если не правильно закрепить устройство или задеть одеждой, его точность показаний падает.
3. Электронный. Подсчет шагов происходит благодаря электромеханическому устройству, воспринимающему каждое телодвижение и встряхивание как электроимпульс. В отличии от электромеханических, такие устройства способны распознавать и отличать характер выпада ноги. К примеру, если владелец измерителя поднял ногу на одну ступеньку просто для дополнительной опоры, такое движение не воспринимается как шагание. Кроме этого, счетчик не делает погрешности, когда его носишь на поясе, руке, шее или просто в сумке.

Как удостовериться в точности шагомера

В первое время возникает вопрос: а правильно ли устройство подсчитывает количество шагов? Развеять сомнения поможет тестирование: все показания на табло прибора необходимо свести до нуля. Затем следует проходить небольшую дистанцию в обычном темпе и подсчитывать каждый выпад ноги. Сделав 100 шагов можно сверить показания с гаджетом. Допустимая погрешность не более 1%. Аналогичное тестирование устройства стоит проводить в транспорте: во время езды цифры прибора естественно не должны увеличиваться. Если во время поездки показания все же приумножаются, есть повод отказаться от низкокачественного устройства и довериться проверенным торговым маркам.

Какой шагомер лучше купить?

Если потребитель выбирает устройство только для подсчета шагов и не нуждается в дополнительных функциях (часы, подсчет калорий и расстояния), для повседневного пользования достаточно будет приобрести электромеханическое устройство. Его цена заметно ниже электронных моделей. Обычно электромеханические устройства предполагают крепеж с помощью клипсы на поясе. Если соблюдать рекомендации по креплению, не сдвигать устройство во время ходьбы одеждой или рукой, процент достоверности вполне высокий.
Для людей, желающих с помощью гаджета улучшить свое здоровье, ставящих перед собой определенные спортивные цели, лучше выбрать более профессиональную модель — электронный шагомер. Существует несколько разновидностей электронных помощников. Они различаются по способу ношения и технологии. В продаже есть модели 2D и 3D измерений. 2D-технология позволяет проводить точные измерения в двух плоскостях: ведется учет каждого выпада ноги во время пешей прогулки или подъему по лестнице. 3Dшагомеры – более универсальные. Они приспособлены к режиму интенсивной физической нагрузки во время кросса по различным поверхностям (песок, грунт, резина, асфальт) с четкой градацией каждого шага на увеличение или уменьшение мышечной нагрузки и длины шага.

Прежде чем определиться, какой шагомер лучше купить, стоит заранее продумать его комфортное расположение на теле.

Способы крепления электронных шагомеров

1. На поясе – удобно для не тучных людей, анализирующих показания прибора не так часто
2. На запястье – больше подойдет активным пользователям, постоянно отслеживающим свои достижения
3. На шейном шнурке – надежная фиксация гаджета, удобна для спортсменов, использующих дополнительные функции прибора
4. В кармане – такие модели больше выбирают люди делового мира.
5. На обуви – хороший вариант для профессиональных легкоатлетов

Цена комфорта и точности

Самые доступные модели – электромеханические. Их функции минимальные – подсчет шагов и пройденного расстояния. Чем более многофункциональная модель и вмещает помимо элементарных программ дополнительные функции, тем выше цена. Также на стоимость прибора влияет производитель. Профессиональные модели известных спортивных марок стоят дороже, но при этом отличаются своей безотказной высокоточной работой. Если выбирать измеритель для спортсмена – лучше отдавать предпочтение маркам, специализирующимся на выпуске профессиональных спортивных гаджетов, приспособленных к высоким нагрузкам и оснащенным рядом дополнительных функций.

Дополнительные функциональные возможности электронных шагомеров

· Функция электронных часов + секундомер + таймер. На экране отображается точное время, дата и день недели. Некоторые модели можно использовать как будильники. Функции секундомера и таймера пригодится профессиональным спортсменам.
· Подсчет калорий. Электронный помощник ведет подсчет потраченной энергии во время ходьбы. Владелец счетчика в конце дня наглядно видит, сколько калорий было потрачено благодаря ходьбе или пробежке.
· Сохранение данных. Обширная память гаджета способна сберегать показания за последние 7 дней. Практичная функция для тех, кто ставит перед собой цели и анализирует достижения.
· Радиоприемник. Пешая прогулка или пробежка никогда не будет скучной, если одновременно с физической нагрузкой получать удовольствие от приятной музыки. Фитнес тренеры отмечают, человек с наушниками может провести на беговой дорожке на 25% времени больше, чем если бы в таком же темпе бежал без музыкального сопровождения.
· Подсветка. Функция, позволяющая пользоваться прибором в течение суток и в мало освещенных местах.
· Совместимость с ПК и гаджетами. Современные шагомеры возможно подключать к планшету, смартфону, пульсометру и использовать спортивные приложения и программы.
· Подсчет средней скорости. Гаджет измеряет скорость передвижения во время пешей прогулки, кросса или любой другой пробежки.
· Измерение расстояния. На экране устройства отображается показатель преодоленного расстояния в километрах.
· Измерение пульса – такой функцией обладают наручные приборы. Программа важна для выбора щадящей нагрузки, безопасной для работы сердца.

Интернет магазин «Ваше здоровье» предлагает широкий выбор шагомеров только проверенных производителей. В отделе «Домашняя медтехника» можно подобрать надежные устройства среднего уровня и высокоточные электронные гаджеты профессиональных спортивных моделей.
Как выбрать лучший шагомер
Ношение шагомера или фитнес-трекера и запись ваших ежедневных шагов — отличный инструмент для мотивации. Вы можете носить шагомер весь день, каждый день и записывать общее количество шагов. Или вы можете носить его, когда идете на тренировку. Лучший выбор для шагомеров — это те, которые вы носите на запястье или поясе, а также приложения, которые вы можете использовать для отслеживания ваших шагов.
Типы шагомеров
Все шагомеры считают шаги, но используют разные датчики.Связанные с приложением шагомеры и фитнес-браслеты, такие как Fitbit, используют микросхемы акселерометров и сложные программы для определения движения как шагов. Сотовые телефоны также имеют эти чипы и могут считать ваши шаги, когда вы носите телефон, что позволяет вам просматривать их с помощью приложения шагомера.
Шагомеры старой школы, которые вы носите на поясе, имеют множество механизмов, некоторые из которых более точны, чем другие. В общем порядке точности это микросхема акселерометра, акселерометр, механизм с витой пружиной и механизм с волосковой пружиной.Бесплатные шагомеры, раздаваемые в рамках рекламных акций, часто являются заведомо неточными моделями пружинных пружин. Не стоит отказываться от шагомеров, если вы попробовали один из них и были разочарованы.
Спидометры или одометры для ходьбы
Спидометры для ходьбы и приложения для измерения скорости используют датчики GPS для непрерывного отслеживания вашей скорости и расстояния, но только на улице, и они не будут работать на беговой дорожке. Они доступны от Garmin, а некоторые модели от Fitbit и других производителей включают скорость и расстояние на основе GPS.
Другие устройства могут использовать датчик акселерометра, который вы носите в обуви или на ней, для измерения этих данных и должны быть откалиброваны для обеспечения максимальной точности. Модели с датчиком обуви работают как в помещении, так и на открытом воздухе, и их можно использовать на беговой дорожке.
Шагомеры, загружающие данные
Что может быть лучше для любителей данных, чем шагомер, который загружает ваши данные о ходьбе в приложение для компьютера или мобильного телефона и показывает вам графики и диаграммы вашей активности? Fitbit, Garmin и другие попадают в эту категорию.
Хотя многие предполагают, что у каждого есть сотовый телефон и он может получать данные через Bluetooth, Fitbit и Garmin продолжают включать USB-соединение, чтобы вы также могли загружать данные на компьютер по беспроводной сети.
Приложения для шагомера
Возможно, вам не понадобится отдельный шагомер. Приложения шагомера для сотовых телефонов используют встроенный акселерометр телефона для подсчета шагов или могут использовать GPS телефона. Они различаются в зависимости от того, можете ли вы использовать их для отслеживания общего количества шагов за день или только во время специальных тренировок.
Приложения для отслеживания ходьбы могут использовать GPS вашего телефона и постоянно показывать вашу скорость и расстояние, а также отслеживать ваш путь на карте. Использование функции GPS разряжает аккумулятор быстрее и не работает при ходьбе на беговой дорожке. Некоторые приложения позволяют делиться своими достижениями с друзьями через социальные сети или электронную почту.
Как найти лучший шагомер
Ведение записей о ваших шагах и / или расстоянии может помочь в выполнении вашего плана ходьбы. Вы можете записывать свои ежедневные итоги в любом журнале или получить свой шагомер и войти в одну из предлагаемых программ ходьбы с шагомером.Чтобы получить лучший шагомер для вас, задайте себе несколько вопросов.
Как вы будете носить шагомер?
Есть разные места, где вы можете носить шагомер. Подумайте, какой из этих вариантов подойдет вам лучше всего.
Шагомеры на поясе и карманные шагомеры
К ним относятся пружинные механизмы старого образца, которые необходимо носить в идеально вертикальном положении, чтобы получить точное количество шагов. В зависимости от формы вашего тела шагомер на поясе может быть наклонен и не сможет точно подсчитывать шаги.
Но есть и лучшие конструкции, в которых используются 2-осевые и 3-осевые механизмы акселерометра, которые могут точно считать шаги при наклоне, ношении в кармане или на шнурке. Выберите карманный шагомер или модель, которую можно носить где угодно, чтобы иметь возможность выбирать, где его носить. Некоторые, например Fitbit Zip, передают свои данные в приложение, а другие — нет.
Браслеты для фитнеса
Fitbit Flex и Jawbone UP популяризировали фитнес-браслеты, и вскоре они захватили большую часть рынка.Теперь вы можете получить мониторы активности на запястье в самых разных стилях, часто со сменными ремешками, чтобы вы могли соответствовать своей одежде или занятиям, продолжая отслеживать свои шаги.
Часы с шагомером
Умные часы, такие как Apple Watch, отслеживают ваши ежедневные шаги и тренировки, а также выполняют многие другие функции. Вам не понадобятся дополнительные устройства или постоянно носить с собой телефон, чтобы использовать функцию подсчета шагов.
Приложения для шагомера
Ваш сотовый телефон также считает ваши шаги, и вы можете проверять его данные с помощью различных встроенных функций или приложений для здоровья. Конечно, он считает шаги, только если вы несете его с собой.
Если вы носите шагомер для подсчета общего количества шагов за день, выберите достаточно маленький и удобный для повседневного ношения. Добавьте поводок безопасности для шагомера или ремень безопасности на запястье, чтобы они не упали и не потерялись. Дисплей должен легко читаться, не снимая шагомер с пояса. Если на шагомере есть кнопка сброса, ее следует настроить так, чтобы вы не могли случайно сбросить ее.
Что вы хотите, чтобы шагомер делал?
Некоторые шагомеры могут не только считать ваши шаги. Рассмотрим эти возможные функции.
Подсчет всего шагов за день
Самые простые шагомеры только считают ваши шаги и отображают шаги и / или расстояние. Возможно, это все, что вам нужно отслеживать, чтобы поддерживать мотивацию к цели — 6000 шагов в день для здоровья или 10000 шагов в день для похудения. Однако некоторые шагомеры (или функции шагомера других устройств) созданы для использования только во время тренировок, а не для бега весь день.
Отслеживание тренировок
Если вы хотите использовать шагомер в первую очередь для отслеживания специальных тренировок по ходьбе, вам понадобится один с функцией тренировки или возможностью ее сброса. Некоторые шагомеры сбрасываются в полночь, и вы не можете использовать их только для определенных тренировок. Но многие продвинутые модели могут как подсчитывать общее количество шагов за день, так и отслеживать конкретные тренировки.
Другие особенности
Многие модели шагомеров имеют больше функций.Вы должны отметить, какие из них наиболее важны для вас при сравнении моделей.
Возможность отсчета времени и отслеживания конкретных тренировок
Сигнализация
Расчетное количество сожженных калорий
Часы
Запись диеты для баланса калорий с сожженными калориями
Оценка расстояния.
Постановка цели и прогресс в достижении ежедневной цели
Память для просмотра прошлых дней
Монитор пульса
Отслеживание времени ожидания и бездействия
Мониторинг сна
Оценка скорости или темпа
Секундомер и таймер тренировки
Загрузить приложение на компьютер или мобильный телефон
Точность шагомера
Точность начинается с механизма. Акселерометры и микросхемы акселерометров точнее пружинных моделей.
Чтобы проверить точность шагомера, отсчитайте 100 шагов и посмотрите, какой счет идет на шагомере. Если он отклоняется более чем на несколько шагов, отрегулируйте, где вы его носите. Возможно, вам придется поэкспериментировать с тем, где его носить. Иногда перемещение всего на дюйм или два имеет большое значение. Для фитнес-браслетов имеет значение, носите ли вы их на доминирующем запястье, и часто вы можете установить это в приложении.
Точность оценки расстояния зависит от измерения длины вашего шага и правильной установки длины шага. Некоторые модели просто запрашивают ваш рост и используют стандартную формулу. Если это для вас неточно, возможно, вам придется установить другую высоту, чтобы получить более точные показания расстояния.
Вы можете проверить точность оценки расстояния шагомером, используя известное расстояние. Используйте приложение для картографии, чтобы нарисовать и измерить пешеходный маршрут и сравнить его с показаниями шагомера.
7 лучших шагомеров для ходьбы в 2020 году
Prevention проводит виртуальную прогулку 1 мая 2021 года. Зарегистрируйтесь здесь и пройдите 5K в любое время и в любом месте. Если у вас есть какие-либо вопросы, вы можете написать на [email protected]. Ждем прогулки «с вами»! Нет лучшего способа подсчитать ваши ежедневные шаги, чем шагомер, который отслеживает каждый раз, когда ваши ноги касаются тротуара. «Использование одного из них помогает вам получить представление о вашей физической активности в течение дня», — говорит Дэниел Дестин, A.C.S.M., физиолог и менеджер фитнес-центра Shipley в больнице Newton-Wellesley в Массачусетсе. Он говорит клиентам стремиться делать от 7 000 до 10 000 шагов каждый день. «Даже если они не достигают своей цели, это заставляет их двигаться дальше», — говорит Дестин.
Ищете небольшую мотивацию для этих шагов? Ремешок на шагомер (он же фитнес-трекер). Это соревнование с самим собой за то, чтобы каждый день идти немного дальше, — это больше, чем просто игра в голову — наука соглашается, что это довольно мощная сила. Большой обзор исследований, опубликованных в Журнале Американской медицинской ассоциации, показал, что люди, использующие шагомер, были более активными, имели более здоровый вес и снижали кровяное давление по сравнению с теми, кто этого не делал. К тому же, помимо пользы для всего тела, вы также будете гордиться собой, когда будете совершать эти 10 000 ежедневных шагов (или больше!). И многое другое — многие фитнес-трекеры или приложения для отслеживания шагов также имеют бонусные функции, такие как отслеживание пульса, анализ сна, моменты внимательности и даже возможность воспроизводить музыку, которая действительно заставляет вас шагать.Ознакомьтесь с нашими советами о том, как выбрать лучший шагомер для вас и лучшие шагомеры для отслеживания ваших шагов в этом году.
На что обращать внимание на шагомер
Несмотря на то, что существует множество усовершенствованных фитнес-трекеров , иногда просто лучше — и наиболее доступно. Скорее всего, у вас уже есть шагомер в кармане: на смартфонах обычно есть приложения для отслеживания ваших шагов и подъемов по лестнице, а также расстояния, говорит Джеймс Шапиро , персональный тренер, сертифицированный NASM.
Однако все это отслеживание расходует заряд батареи и требует, чтобы вы всегда носили телефон (в том числе в поездках в ванную и обратно). Кроме того, предыдущие исследования показывают, что результаты приложений для смартфонов по сравнению с шагомерами могут быть не такими точными при отслеживании более медленных скоростей.
Точность — один из наиболее важных факторов, которые следует учитывать при покупке шагомера , говорит Дестин. Чтобы дважды проверить, отслеживает ли он правильное количество шагов, просто закрепите шагомер на поясе (выровняйте его прямо под подмышкой), установите на устройстве нулевое значение и пройдите 100 шагов, считая их по ходу движения.В конце концов, ваш шагомер должен быть в пределах этого диапазона, плюс-минус пять шагов. Вот что еще следует иметь в виду при поиске шагомера:
✔️ Срок службы батареи: Вы можете выбрать устройство с маленькой круглой сменной батареей или аккумуляторной батареей. Если мысль о необходимости зарядить другое устройство утомляет, выберите сменный аккумулятор. Для многих людей необходимость заряжать устройство каждые несколько дней мешает регулярному использованию.
✔️ Счетчики калорий и трекеры активности: Если ваша цель — общая физическая подготовка и снижение веса, поищите эти две функции на своем шагомере.«Трекер активности позволяет узнать, достигли ли вы минимальных требований к физической активности для общего состояния здоровья», — говорит Дестин. (Это 150 минут умеренной активности каждую неделю или 75 минут активной активности каждую неделю.) Между тем, отслеживание количества сжигаемых калорий показывает, насколько усердно вы тренируетесь и что вам нужно делать, чтобы поддерживать или достигать своих целей по снижению веса, он добавляет.
✔️ Журнал на 7–30 дней: Журнал позволит вам видеть ваш прогресс. Для Дестин это почти более важно, чем ваши реальные шаги.«У меня люди сосредотачиваются на своем шаге , тенденции , а не на точном подсчете. Я спрашиваю их: «Вы делаете больше, чем вчера, на прошлой неделе или в прошлом месяце?» — говорит он.
✔️Дисплей: Ищите удобный для чтения дисплей с понятной для вас функциональностью. Излишне суетливые устройства могут иметь интересные функции, но в конечном итоге, если они слишком сложны для понимания, вы не будете беспокоиться об использовании этих функций (или устройства!).
Самым лучшим шагомером для вас всегда будет тот, который вы постоянно носите, поэтому, чтобы помочь вам пройти через варианты, мы собрали наших фаворитов по множеству категорий.
Лучший результат: шагомер Omron HJ-321 Tri-Axis Alvita
Этот шагомер от компании, известной своими аксессуарами для измерения артериального давления и носимыми устройствами, поэтому вы знаете, что он хорошего качества. Он отслеживает шаги, расстояние и сожженные калории, прост в использовании и достаточно мал, чтобы выдержать даже самую долгую прогулку.
Лучшее удобство использования: 3DFitBud Simple Step Counter Walking 3D Pedometer with Lanyard
Если вы ищете что-то без суеты, что легко понять, этот шагомер настолько прост, насколько это возможно.Пользователи Amazon любят его за простой интерфейс, а также за шнурок, который он идет в комплекте, что позволяет легко надеть и забыть о нем, когда вы выполняете поручения или просто гуляете по дому. Этот шагомер — простой способ отслеживать ваши шаги. Вдобавок ко всему, дисплей массивный и простой для чтения. Шагомер также переходит в «спящий режим», когда вы не двигаетесь — абсолютная победа, если вы хотите продлить срок службы батареи.
Лучшие высокие технологии: фитнес-трекер Fitbit Charge 4
Держите этот трекер на работе 24/7, и вы узнаете все о количестве сделанных вами шагов, частоте пульса, сжигаемых калориях, минутах активности и даже качестве сна за день.Он также водонепроницаем и может дать представление о тренировках по плаванию. «Единственный шагомер, который я когда-либо использовал, — это Fitbit, и я подумал, что это элемент соревнования среди сверстников, а ежедневные и еженедельные задания были отличными, особенно для начинающих тренирующихся», — говорит Люда Бузинова , сертифицированный ACE персональный тренер и соучредитель Миссия Lean . Общайтесь с друзьями в приложении Fitbit, и вы можете соревноваться, чтобы увидеть, кто сделает больше всего шагов, а также другие фитнес-цели.Бонус: он напоминает вам двигаться каждый час, чтобы вы не оставались неподвижными, работая из дома слишком долго!
Легко читаемый: Ozo Fitness CS1 Easy Pedometer
Благодаря большим числам и простому экрану вы сможете сразу увидеть количество пройденных шагов за день, не теребя очки для чтения и не перебирая запутанные настройки. OZO Fitness CS1 SC2 отслеживает только ваши шаги, поэтому вам не нужно переключаться между различными режимами, чтобы найти то, что вы ищете,
Best Clip On: Открытый многофункциональный портативный спортивный шагомер PINGKO
Этот симпатичный маленький шагомер достаточно легкий и достаточно маленький, чтобы его можно было брать с собой куда угодно — закрепите его на сумочке, поясной сумке или даже на поясе. Он прост в использовании и просмотре, он отслеживает ваши шаги и пройденное расстояние. Совет от профессионала: прикрепите его к талии, руке или ноге для наиболее точного измерения.
Лучшая сенсорная технология: 3DTriSport Walking 3D Шагомер
Realalt amazon.com
24,99 доллара США
Шагомер Realalt 3DTriSport Walking 3D оснащен высококачественным датчиком, который позволяет отслеживать ваши шаги, пройденное расстояние, калории и время, потраченное на тренировку, независимо от того, где он находится (даже глубоко в сумке!).Этот шагомер с батарейным питанием будет отслеживать вашу активность в течение 30 дней перед сбросом, а также позволяет вам установить целевое количество шагов. По словам Бузиновой, ступенчатая цель важна, потому что, когда вы ее достигнете, у вас появится «чувство выполненного долга, которое помогает с мотивацией». 3DTriSport поставляется с зажимом и шнурком.
Amazon
LETSCOM Fitness Activity Tracker HR
👟 Sleep-Tracker
Шагомеры с клипсой подходят не всем — возможно, ваша одежда не подходит для пояса, или небольшая застежка может подойти. забыли на прикроватной тумбочке вместо того, чтобы носить.В таком случае шагомер, который сидит на вашем запястье, как часы, — хорошее решение. Фитнес-трекер LETSCOM Fitness Activity Tracker HR имеет несколько дополнительных функций, чем многие клипсы: вы можете отслеживать свой сон (так как вы можете удобно носить его ночью, в отличие от пристегиваемого варианта) вместе с вашим пульсом. Несмотря на всю эту дополнительную функциональность, LETSCOM по-прежнему стоит чуть менее 30 долларов в различных забавных цветах. Раз в неделю вам нужно будет заряжать его аккумулятор.
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Amazon

Garmin vívofit Activity Tracker
👟 Визуализатор данных
У некоторых людей дух состязательности или любовь к данным заставляет их хотеть иметь возможность сравнивать количество пройденных ими шагов за большие промежутки времени — больше, чем обычно 30 -дневная память на основных шагомерах. Войдите в приложения для смартфонов, которые отслеживают данные и создают привлекательные визуализации, чтобы вы могли видеть свои шаги с течением времени (а также ваш сон и другие упражнения). С помощью Garmin vívofit 3 вы можете синхронизировать данные на устройстве с бесплатным приложением для смартфона (как для iOS, так и для Android) через Bluetooth, поэтому никакие шнуры не требуются!
МАГАЗИН СЕЙЧАС
Поддержка таких читателей, как вы, помогает нам делать все возможное. Зайдите сюда , чтобы подписаться на Prevention и получить 12 БЕСПЛАТНЫХ подарков.Подпишитесь на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей здесь , чтобы получать ежедневные советы по здоровью, питанию и фитнесу.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Как выбрать шагомер?
Главная> Как выбрать шагомер?
Думаете купить шагомер и не знаете, какую модель выбрать? Прочтите это руководство, чтобы узнать, какой шагомер вам больше всего подходит.

Шагомеры — это аксессуар, полезный для пеших прогулок, северной ходьбы, спортивной ходьбы или бега. Они реагируют на колебания человеческого тела и считают каждый ваш шаг. Шагомеры могут подсчитывать количество шагов и измерять пройденные километры или сожженные калории. Мы расскажем, какие факторы следует учитывать при выборе шагомера для себя.
Ваш комфорт
Самое главное, что шагомер соответствует вашим потребностям .На дисплее должна отображаться вся важная для вас информация. Важный атрибут — вес шагомера. Легкие шагомеры не будут ограничивать и обременять вас во время движения. Конечно, он должен быть прикреплен к вашему телу, чтобы функционировать. Есть много способов носить шагомер, поэтому выберите тот, который вам больше всего подходит.
Ношение шагомера
Первое, на что следует обратить внимание, — это способ крепления шагомера .Чаще всего шагомеры предназначены для крепления на штанах или другой одежде. Однако некоторые из них можно прикрепить к обуви или носить как наручные часы. Таким образом, шагомер также становится модным аксессуаром. В любом случае шагомер должен быть надежно закреплен, чтобы он не расшатывался при движении.
Наш совет
Эксперты в области здравоохранения и фитнеса рекомендуют 10 000 шагов в день для улучшения вашего здоровья. Установите себе цель и постепенно работайте над ее достижением.Ходьба — это простейшее и естественное движение человеческого тела. Прогулки как профилактика ожирения и болезней сердца. 10 000 шагов в день для улучшения здоровья, а также поддержания формы и оптимального веса.

Функция
Шагомеры различаются по функциям . Базовые модели будут считать ваши шаги или измерять пройденное расстояние, более продвинутые также будут отображать продолжительность вашей прогулки, текущее время или сожженные калории.Некоторые модели помогут вам сохранять свои результаты и следить за своими успехами. Они могут хранить данные до 30 дней и могут быть подключены к компьютеру, чтобы вы могли анализировать свои результаты через приложение. Для более точного измерения выберите шагомер, который позволит вам установить длину вашего шага.
Некоторые наручные шагомеры могут даже измерять частоту пульса. Таким образом, вы можете настроить свою производительность по мере необходимости. Если вам нужна дополнительная мотивация, некоторые шагомеры позволят вам установить целевое значение для определенного дня.
Использование по назначению
Выберите шагомер в соответствии с , как и когда вы собираетесь использовать . Для обычных прогулок уличный шагомер не нужен. Однако он должен быть достаточно прочным, чтобы противостоять потенциальному удару. Если даже дождливая погода не помешает вам отправиться в поход, вы можете использовать водонепроницаемый шагомер. Если вы любите выходить на улицу в темноте, купите шагомер с подсветкой, чтобы без проблем проверять свои данные.
Руководство по шагомерам для начинающих — HeartRateMonitorsUSA.com
Перед покупкой шагомера
Шагомеры — отличные фитнес-инструменты, но они ничего не делают, если вы не планируете их использовать. Прежде чем вы решите купить шагомер, убедитесь, что у вас есть представление о том, чем вы хотите заниматься с точки зрения фитнеса. Вы присоединяетесь к плану ходьбы на работе? Вы хотите похудеть? Вам интересно, на какие расстояния вы ходите каждый день? Знание того, чего вы хотите от упражнений, которые вы будете делать, может помочь вам найти шагомер, который подходит именно вам.
Особенности шагомера
По сути, шагомер будет предлагать две важные функции: экран со счетчиком ваших шагов и кнопку сброса, чтобы снова начать счет, но по мере того, как вы перейдете к более продвинутым моделям, вы можете найти дополнительные функции, которые помогут вам достичь ваших целей в фитнесе. . Некоторые шагомеры, такие как наш Шагомер DMC-03, включают статистику, такую как шаги, расстояние, текущий шаг, калории и даже индикатор низкого заряда батареи. В зависимости от ваших потребностей вы можете выбрать более базовую или более продвинутую модель.Это все зависит от вас. (Но, по нашему мнению, если вам нужны точные данные или более важная информация о фитнесе, не бойтесь перейти на более продвинутую модель!)
При покупке шагомеров вы должны учитывать три основных момента:
1.Цена 2.Реализация 3.Личные предпочтения
Цена довольно очевидна; вы хотите выбрать то, что соответствует вашему бюджету. К счастью, большинство шагомеров невероятно доступны. Что касается производительности, вам нужно выбрать шагомер, который будет идти в ногу с вами и вашими фитнес-потребностями.Выберите модель с необходимыми функциями, которые, как вы знаете, вы будете использовать. Наконец, для личных предпочтений обязательно ознакомьтесь с шагомерами разных цветов и выберите тот, который вам понравится. Когда вы начнете, это довольно просто!
Посмотрите наш шагомер с самым высоким рейтингом
Ношение шагомера
Шагомер лучше всего носить на поясе или на ремне безопасности шагомера. В любом случае, вы все равно получите нужное измерение без ущерба для вашего уровня комфорта.Старайтесь не снимать блок с пояса, чтобы проверить номер во время ходьбы (это может сбить ваш счет), и убедитесь, что зажим надежно закреплен. После этого все, что осталось сделать, это начать идти!
Лучшие шагомеры 2021 года
Как и фотоаппарат, лучший шагомер — тот, который у вас всегда с собой. Шагомеры могут предоставлять данные о количестве шагов и вычислять такие ключевые показатели, как общее пройденное расстояние и калории. Они бывают разных стилей, чтобы носить их на запястье, шее или пристегиваться к одежде.Для наиболее точного подсчета шагов носите шагомер близко к телу. Тонкий и легкий шагомер — самый удобный. Выберите водонепроницаемую или водонепроницаемую модель, если вы планируете носить ее во время плавания или купания.
Задача простейшего шагомера — считать ваши шаги — полная остановка. Простые шагомеры, которые предоставляют только данные о шагах, довольно недороги, и они подсчитывают шаги, обнаруживая движение. Более дорогие модели более долговечны и имеют сложные функции, такие как автоматическое распознавание активности и возможность записывать шаги с разной длиной шага.Некоторые также рассчитывают калории и расстояние на основе веса и длины шага, которые вы можете запрограммировать в устройстве. Модели GPS более дорогие и измеряют расстояние на открытом воздухе с помощью спутниковой информации.
Поскольку шагомеры бывают разных форм, стилей, размеров и форматов, ищите функции, которые имеют для вас значение. И если шагомер не совсем подходит для вас, обязательно ознакомьтесь с нашим обзором фитнес-трекеров.
3DTriSport Шагомер для ходьбы 3D
Если для вас важна точность, обратите внимание на этот шагомер.В нем используется технология 3D Tri-Axis Sensor для сверхточного отслеживания уровня ежедневной активности для всех возрастных групп, чему способствует большой четкий дисплей, часы и шаговая цель. Он записывает ваши шаги при ходьбе и беге, расстояние, сожженные калории и время упражнений, сохраняя записи за 30 дней. Шагомер 3DTriSport Walking 3D прост в настройке и не требует Bluetooth, загрузки приложений или подключения смартфона. Вы можете носить его пристегнувшись к талии или на шее (шнурок в комплекте), или положить в карман или сумку.
Счетчик шагов шагомера iGank Simple
iGank — один из самых простых трекеров на рынке. Он не только использует профессиональный трехосевой 3D-датчик для отслеживания ваших повседневных действий, но и его однокнопочный механизм отслеживает только ваши шаги без сложных настроек или Bluetooth. Просто начните ходить, и шагомер iGank Simple Walking выполнит отслеживание. У него удобный карабин различных цветов, который крепится к петле для ремня или помещается в кармане или рюкзаке.Поставляемой батареи CR2032 хватает на 12 месяцев.
Беспроводной трекер активности Fitbit Zip
Fitbit, одно из самых известных имен в области мобильного фитнеса, имеет множество разновидностей шагомеров, а его беспроводной трекер активности является одним из самых популярных устройств, доступных для отслеживания шагов, расстояния и калорий. Используйте его, чтобы ставить цели, отслеживать прогресс и зарабатывать значки. Беспроводной трекер активности Fitbit Zip синхронизируется с вашим компьютером или, через бесплатное приложение для iOS или Android, со смартфонами или планшетами и с вашей учетной записью Fitbit.Делитесь своими результатами и соревнуйтесь с друзьями, наращивая силу и выносливость. Не без ума от Fitbits? Без проблем. Взгляните на наш обзор альтернатив Fitbit.
3DFitBud 3D Шагомер
Если вам не нужно ничего слишком сложного и вы просто хотите отслеживать свои шаги, на этом 3D-шагомере есть ваше имя. Только для шагов, он готов к использованию сразу и отлично подходит как для детей, так и для взрослых, которые стремятся сохранять мотивацию к своим фитнес-целям. Шагомер 3DFitBud 3D подсчитывает ваши шаги, поэтому вы можете видеть свой прогресс на полноэкранном дисплее, который позволяет легко и четко читать числа с первого взгляда.Просто нажмите кнопку, и передовая технология трехмерного трехосного датчика точно считывает шаги из любого положения — вверх, вниз, в сторону или под любым углом. Шагомер автоматически засыпает, когда вы не двигаетесь, и автоматически просыпается и считает шаги, когда вы возобновляете активность.
Трехосевой шагомер Omron
Это устройство позволяет внести немного разнообразия в вашу походку. В четырех режимах активности вы можете отслеживать регулярные шаги, аэробные шаги, расстояние и сожженные калории с автоматической настройкой каждый день.Трехосная технология шагомера Omron Tri-Axis Pedometer точно подсчитывает шаги независимо от того, где он находится, и хранит информацию за семь дней.
Отслеживание состояния листьев Bellabeat
В наши дни некоторые шагомеры выглядят как модные современные украшения, которые можно вписать в свой стиль на запястье или шее. Изделия Bellabeat Leaf, созданные с использованием целебных кристаллов, носятся близко к телу, как и другие шагомеры, но выглядят скорее стильно, чем практично. Bellabeat Leaf может отслеживать ваш стресс, репродуктивное здоровье, режим сна, сожженные калории, пройденное расстояние и шаги, чтобы помочь в создании целостного баланса разума и тела.Зарядка не требуется, так как 24-часовой трекер включает в себя батарею, которой хватит на шесть месяцев. Доступны различные шаблоны, вы можете синхронизировать продукты Bellabeat Leaf с мобильными устройствами Android и iOS.
Умный браслет Xiaomi Mi Band 3
Фитнес-браслет Mi Band 3 идеально подходит, если вы хотите записывать уровни активности, такие как сон, активные минуты, сожженные калории, темп, расстояние и шаги. Этот универсальный инструмент отслеживает легкий или глубокий сон, частоту сердечных сокращений и даже трехдневный прогноз погоды.Устройство обладает водонепроницаемостью 5ATM, которое хорошо работает на глубине до 5 метров под водой — поэтому не беспокойтесь о серфинге, плавании, дожде, стирке и душе. Вы можете изменять функции для получения данных об измерениях расстояния, статистическом анализе, вычислении скорости, отслеживании темпа и мониторинге сердечного ритма в режиме реального времени в спортивном режиме. Оттуда вы можете выбрать сбор и сравнение статистики за день, неделю или месяц в приложении MiFit для iOS или Android, которое обеспечивает синхронизацию данных. Браслет оснащен OLED-дисплеем, который вибрирует для предупреждений, звонков, сообщений и уведомлений в социальных сетях.
OZO Фитнес CS1
Этим 3D-трекером активности легко пользоваться, и он готов к действию прямо из коробки. Недорогой CS1 отслеживает только шаги, но он идеально подходит для мотивации людей заставить свое тело двигаться и больше заниматься спортом. Трекер не полагается на компьютеры или Bluetooth, поэтому он не синхронизируется с вашими устройствами, поэтому вы сами решаете, когда обнулить шаговый трекер. OZO Fitness CS1 можно носить в кармане, рюкзаке или сумочке, пока вы в пути.Вы также можете носить его на шнурке на шее для точного отслеживания улицы. Его полноэкранный дисплей позволяет легко проверить номер шага с первого взгляда. В продукте также есть собственная функция энергосбережения, так как функция автоматического затемнения снижает потребление энергии, когда вы не двигаетесь. Когда вас снова трясет, шагомер определяет ваши движения и записывает ваши шаги.
Рекомендации редакции
Руководство по покупке шагомера
: как выбрать правильный шагомер
В среднем люди, которые используют шагомер в своей повседневной фитнес-программе, добавляют минимум 2000 шагов в день к своему общему результату (источник).
Исследования показывают, что большинство людей часто переоценивают свои ежедневные физические нагрузки на 51 процент. Виновны даже те, кто соответствует клиническим критериям считаться «очень активными». Уже по одной этой причине неудивительно, что Америка и многие другие страны находятся в эпицентре серьезной эпидемии ожирения и диабета.
Чтобы считать себя «активным» человеком, нужно делать не менее 10 000 шагов каждый день (источник). Если времени не хватает или вы просто не любите тренироваться очень долго, шагомер — это инструмент, который поможет вам убедиться, что вы делаете достаточно упражнений, чтобы оставаться здоровым и не болеть.
Преимущества использования шагомера
Установка базового уровня текущей активности
Мало кто осознает, насколько мало они получают упражнений каждый день. Подняться по лестнице на работе и совершить полуденную или вечернюю прогулку в магазин на улице тоже не считаются упражнениями.
Шагомер поможет вам увидеть, где вы находитесь, и спланировать улучшение вашего текущего уровня активности.
Постановка целей и отслеживание прогресса
Когда вы понимаете, насколько мало упражнений вы выполняете по сравнению с тем, что считается «активным», шагомер поможет вам установить разумные цели для улучшения, а затем держать вас на вершине этих целей, напоминая вам (буквально) на каждом этапе пути. !
Трудно оправдать сокращение вашей прогулки, когда цифры прямо на вашем шагомере побуждают вас продолжать.
Управление калориями
Почти все современные шагомеры, даже более дешевые модели, довольно точно отслеживают количество калорий, сожженных во время тренировки. Все, что требуется от пользователя, — это следовать инструкциям по настройке и вводить свой вес и предполагаемую длину шага в устройство перед его использованием.
В зависимости от того, какую модель вы выберете, большинство шагомеров сохранят ваши пройденные шаги, общее расстояние, сожженные калории и т. Д. В течение 7–31 дней. Это позволяет с легкостью следить за тем, чтобы сжигать целевое количество калорий на каждой тренировке — в течение недели или дольше.
Секундомер
После того, как вы установите базовое время и темп, при которых вы знаете, что достигаете своих целей (количество шагов, общее расстояние и / или сожженные калории), функция секундомера на большинстве моделей начального уровня или лучше может помочь вам придерживаться графика, не пропуская проводить время с семьей или придерживаться расписания, если вы занимаетесь спортом во время перерыва в работе.
Даже если вашей главной целью является выполнение рекомендованных 30-минутных быстрых упражнений в день, секундомер, безусловно, может помочь вам не сбиться с пути.Почти все шагомеры с секундомером будут иметь функцию будильника, которая подает звуковой сигнал, когда ваша цель достигнута.
Никогда не гуляйте в одиночестве (подключение к облаку)
Все умные шагомеры имеют подключение к Интернету, что позволяет пользователям подключаться к другим пользователям, используя то же приложение или онлайн-группу, чтобы ходить вместе. Слишком много приложений и онлайн-групп, чтобы упоминать их. Некоторые из них доступны бесплатно, некоторые платные, другие — бесплатно при покупке определенного шагомера.
Возможность ходить с другим шагомером и пользователи приложения могут сделать ежедневное выполнение 10 000 или более шагов гораздо более приятным, чем прогулка в одиночку.Не говоря уже о способности бросать вызов и иным образом мотивировать себя и других.
Мотивация
Благодаря множеству доступных функций, включая подключение к облаку, сохранять мотивацию во время ходьбы или бега стало еще проще. Тот факт, что вы можете отслеживать так много данных, позволяет легко сохранять мотивацию изо дня в день.
Качественный шагомер похож на бесшумного тренера, который сопровождает вас на каждом этапе пути, отслеживая ваш прогресс и побуждая продолжать идти вперед.
Цифровые, механические и интеллектуальные шагомеры и приложения
Существует 3 официальных типа гаджетов, которые можно использовать для отслеживания пройденного или пробежанного расстояния:
1. Механический шагомер:
Этот тип шагомера был первым из когда-либо представленных. Небольшой маятник внутри устройства качается вперед и назад в зависимости от удара ног пользователя о землю. Когда маятник качается вперед и назад, циферблат в верхней части шагомера поворачивается, чтобы показать, сколько шагов было сделано.С появлением цифровых шагомеров этот тип вскоре потерял популярность, поскольку они могут быть неточными и их легко повредить при падении.
2. Цифровой шагомер:
Цифровой шагомер имеет внутри небольшой металлический маятник, который качается в зависимости от удара пользователя, когда он наступает на землю. Когда металлический контактный конец маятника раскачивается вперед и назад, он замыкает электрическую цепь, сообщающую дисплею, что ступенька произошла. Этот тип шагомера был наиболее популярен до того, как в смартфонах появились акселерометры.Они намного лучше механических шагомеров.
3. Умные шагомеры:
Умные шагомеры — это, по сути, смартфон без функциональности телефона. Однако приложения для шагомера также доступны для пользователей смартфонов. Акселерометр внутри сообщает устройству каждый раз, когда происходит шаг. Существуют также интеллектуальные приложения, которые работают на основе местоположения GPS, а не сделанных шагов — регистрируя расстояние в приложении с момента начала ходьбы до момента остановки.
Самые популярные дизайны шагомеров
Шагомер с открытым лицом
Шагомеры с открытым лицом обычно дешевле всего покупать.Индикация расположена на передней панели вместе с функциональными кнопками. Некоторые из них поставляются с зажимом для крепления устройства к поясу, другие предназначены для размещения в кармане.
Самая большая проблема с этим типом шагомера — это не обязательно проблемы с точностью (хотя вы найдете множество таких, у которых есть эта проблема), но больше того, что дизайн открытого лица позволяет легко случайно нажать кнопку сброса, если только кнопка не утоплен или требует, чтобы вы удерживали его в течение 5 секунд или более для активации.
Шагомеры с откидным футляром
Шагомеры с откидной крышкой точно такие же, как и с открытой лицевой панелью, за исключением того, что передняя откидная крышка закрывается для защиты дисплея и функциональных кнопок, включая кнопку сброса. Они могут быть дороже, но разница в цене обычно незначительна.
Шагомеры с откидным футляром также предлагаются с поясным зажимом для ремня или предназначены для ношения в кармане.
Шагомеры с верхним считыванием
Шагомеры с верхним считыванием доступны только с зажимом для пояса.Эта конструкция также считает шаги, основанные на возвратно-поступательном движении маятника, установленного внутри. Дисплей обращен вверх, поэтому все, что нужно сделать пользователю, это посмотреть вниз, чтобы увидеть свои данные. Защитной крышки для дисплея нет, но кнопки на верхней панели обычно хорошо защищены от случайного удара из-за дизайна.
Некоторым такая конструкция кажется неудобной, потому что она слишком тяжелая. Эта проблема может вызывать особые неудобства при работе с устройством.
* Примечание. Многие шагомеры с открытым циферблатом, откидным футляром и верхним считывающим устройством имеют проблемы с точностью, если они не ориентированы точно так, как рекомендует производитель.Чтобы избежать этой проблемы, ищите шагомеры, обещающие точность при вертикальном или горизонтальном выравнивании.
Шагомер на запястье
Наручные шагомеры бывают разных исполнений:
• Микросхема обнаружения движения: В отличие от традиционного маятника, этот тип наручного шагомера имеет микросхему, предназначенную для регистрации движения. Технологии совершенствуются, но этот тип часов подходит только тем, кто движется руками в такт при каждом шаге.
• Отдельно установленный датчик: В этой конструкции внешний датчик / передающее устройство передает данные на часы по беспроводной сети.Чаще всего эти датчики представляют собой клипсы, браслеты на щиколотку или устанавливаются на обувь пользователя (либо с помощью зажима, либо постоянно встраиваются в обувь с завода).
• GPS: Большинство наручных шагомеров с GPS не подсчитывают количество шагов, равно как и те, которые утверждают, что они точны на 100%. Этот стиль сообщает вам пройденное расстояние и пройденную скорость.
Для тех, кто ищет счетчик шагов, микросхема обнаружения движения — единственная надежная конструкция, которую можно носить на запястье; опять же, при условии, что вы всегда махаете руками во время ходьбы или бега.
Умные шагомеры
Умные шагомеры — последнее повальное увлечение. Они могут подсчитывать шаги на основе встроенного акселерометра, как описано ранее. Умные шагомеры оснащены сенсорным экраном со всеми приборами. Некоторые из них также могут использоваться в качестве портативных музыкальных плееров.
Хотя нет никакой разницы между таким специализированным устройством и смартфоном с установленным приложением шагомера, некоторые люди предпочитают иметь отдельное устройство для отслеживания своих целей при ходьбе.
На что обращать внимание, прежде чем устанавливать шагомер
Простота использования
Насколько удобен шагомер? Некоторые из них очень неуклюжи при использовании, с чрезмерно конкретными инструкциями относительно того, как носить устройство для максимальной точности. Другие устройства производятся иностранными производителями, которые не задумываются о том, насколько легко получить доступ к меню и различным параметрам, прокрутить их и настроить. Прочтите обзоры продуктов, чтобы определить, будет ли ваш шагомер безупречным.
Точность
Хотя у большинства из них одни и те же основные принципы проектирования, это не означает, что все шагомеры будут давать одинаковые показания. Большая часть точности шагомера достигается за счет следования инструкциям производителя по программированию вашей уникальной длины шага в устройстве.
Тем не менее, некоторые шагомеры полностью неточны и / или сбрасываются при ходьбе, даже если пользователь этого не осознает. Отзывы о товарах — единственный способ получить представление о том, что вы покупаете.
Комфорт
В целом, чем меньше устройство, тем оно удобнее, независимо от того, какой дизайн вы выберете. Большой объемный зажим на дизайне может не ощущаться на вашей талии и может упасть при энергичном движении, если зажим не является прочным.
Большой и тяжелый наручный шагомер будет неудобно использовать во время тренировки. И список продолжается. В этом случае обзоры — ваш лучший способ определить удобство шагомера — кроме поиска магазина с дисплеем, который вы можете примерить (что крайне маловероятно).
Добавленные функции
Шагомер имеет ряд дополнительных функций. Большинство из них очень субъективны для пользователя и не совсем необходимы, если все, что вам нужно, — это подсчитывать свои шаги.
Добавленные функции, на которые следует обратить внимание, включают:
• Оценка расстояния.
• Оценка сожженных калорий.
• Возможность рассчитывать время и отслеживать конкретные тренировки.
• Память для просмотра прошедших дней.
• Часы.
• Секундомер / таймер обратного отсчета.
• Сигнализация.
• Оценка скорости или темпа.
• Постановка целей и продвижение к ежедневной цели.
• Возможность загрузки приложения на компьютер или мобильный телефон.
• Монитор пульса.
• Шагомеры и приложения для отслеживания времени сидения и бездействия.
• Шагомеры и приложения для мониторинга сна.
• Ведение журнала питания.
Цена / значение
Всегда наступает момент, когда чрезмерно завышенная цена делает шагомер, предназначенный для подсчета количества сделанных вами шагов, слишком дорогим для покупки за то, что вы получаете взамен.
По большей части разница в стоимости между умным устройством Striiv и беспроводным устройством Fitbit стоимостью от 80 до 100 долларов и шагомером, стоящим намного дороже, невелика.
Вы получаете то, за что платите, просто поймите, что тратить сотни долларов не обязательно, чтобы установить шагомер со всеми необходимыми вам опциями, если только вы не ищете функциональность GPS, которая увеличивает цену на около 100 долларов за качественный бренд.
Также рассмотрите…
Где вы планируете ходить или бегать с шагомером? Также подумайте, что для вас важнее всего: пройденные шаги или общее расстояние.
Основная причина этих двух вопросов заключается в разнице между цифровыми и механическими шагомерами с маятником внутри и шагомерами GPS, которые фактически измеряют ваше местоположение и прогресс со спутника в небе.
Хотя GPS не может точно измерить ваши шаги; он намного превосходит отслеживание расстояния по одной основной причине: GPS не измеряет ваши шаги, он измеряет точное расстояние, пройденное через спутник.
Если вы не ходите или не бегаете по местности, которая позволяет вам поддерживать постоянную длину шага (как запрограммировано в шагомере), вы никогда не получите точного отслеживания с помощью шагомера в виде маятника.
Если вы планируете много путешествовать пешком, подниматься на множество холмов или путешествовать по сложной неровной местности, лучше всего подойдет GPS-шагомер. Даже если вы потеряете способность точно считать шаги. Если вы будете проводить большую часть времени на ровной местности, шагомер в виде маятника — ваш лучший выбор.
Еда на вынос
Шагомеры — незаменимый инструмент для тех, кто хочет улучшить свою физическую форму ходьбой, бегом, пешим туризмом или подъемом по лестнице. Самый важный вывод, который вы должны использовать при выборе бренда для покупки, заключается в том, что качество деталей, дизайн и качество изготовления выбранного вами шагомера будут определять, насколько надежными они в конечном итоге будут.
Не тратьте время на бренды без рейтинга. Такие сайты, как Amazon, позволяют пользователям высказать свое истинное мнение без цензуры, чтобы вы знали, что покупаете, еще до того, как нажмете кнопку «Купить». Если у шагомера нет постоянных 4-звездочных отзывов, не делайте ошибки, пробуя его первым!
Руководство покупателя: лучшие шагомеры для покупки в этом году
Что такое шагомер? Шагомеры — это технические устройства, носимые устройства или приложения, которые помогают отсчитывать ваши шаги во время тренировок, упражнений или повседневных дел.Эти изящные технические приспособления для здоровья действительно помогут вам оставаться в форме и изменить ваше здоровье и благополучие.
Ну, это 2021 год, и шагомеров на рынке пруд пруди, и они бывают самых разных форм и размеров. Итак, какие шагомеры оправдают свою шумиху в 2021 году?
В этой статье мы познакомим вас с исчерпывающим списком восьми самых популярных шагомеров, которые будут продолжать появляться в заголовках в ближайшие 12 месяцев или около того.
8 лучших шагомеров, которые вы можете купить в 2021 году

Лучший шагомер для общего состояния здоровья
На самом деле шагомеры больше не просто шагомеры.Теперь они обладают гораздо более надежными и полезными функциями. Говоря о дополнительных функциях, Omron Heartguide — бесспорный чемпион мира шагомеров. По сути, это изящное устройство от компании Omron Healthcare, Inc., занимающейся технологиями здравоохранения, предназначено для измерения артериального давления на запястье.
Отличительной особенностью Heartguide является гибкий синтетический браслет, который с легкостью сдувается и надувается, чтобы сохранить свою форму. Таким образом, он может удобно и плотно прилегать к вашему запястью и постоянно снимать показания артериального давления в любом месте и в любое время.Согласно предварительным тестам и обзорам, это современное носимое устройство действительно может показывать точные показания, подобно тонометрам высокого класса, которые используются в современных медицинских учреждениях.
Для этой статьи большее значение имеет то, что Omron Heartguide также может измерять ваши шаги и общее пройденное расстояние каждый день. Клинически точные носимые устройства также используют данные о ходьбе в реальном времени, чтобы установить связь между вашим образом жизни и здоровьем вашего сердца. Более того, это может помочь вам отслеживать не только расстояние и шаги, но и количество калорий, которые вы сжигаете в процессе.Это действительно новаторский шагомер, который поможет вам следить за состоянием своего тикера. Когда вы наконец ложитесь спать, этот инновационный шагомер не спит. Он идет вперед и наблюдает за качеством вашего сна, характером сна и продолжительностью периода сна. Вы можете установить целевой период сна, и Omron Heartguide сообщит вам, действительно ли вы его достигли. Какой революционный шагомер, правда? Что ж, учитывая, что у одного американца сердечный приступ случается в среднем каждые 40 секунд, это божественный шагомер.
Плюсы
1) Omron Heartguide может контролировать артериальное давление, не считая шагов. Ни один другой шагомер в этом списке не может этого сделать. Это действительно единственный в своем роде.
2) Точность — в недавних тестах Heartguide давал более точные показания шагов, чем любой другой протестированный шагомер. На каждые 10000 шагов устройство делает всего пару шагов, что довольно примечательно.
3) Оно отслеживает ваш сон — от качества сна до режима сна, это устройство контролирует почти все аспекты вашего сна.Таким образом, он помогает вам оставаться в форме в течение дня и помогает вам достаточно отдыхать ночью — что за идеальное сочетание.
4) Считает калории и расстояние — это универсальный шагомер для похудения.
5) Имеет отличный ЖК-экран — дисплей показывает ваши калории, расстояние, шаги, артериальное давление и показатели сна. Это означает, что вы можете использовать устройство без необходимости в дополнительном приложении.
6) Отличное приложение-компаньон. Это одно из самых простых в использовании и лучших приложений для анализа данных, собранных шагомером.Вы также можете установить свои фитнес-цели с помощью приложения.
7) Оставайтесь на связи, пока вы занимаетесь активным делом — устройство отправляет вам уведомления и ежедневные напоминания. Кроме того, он предупреждает вас об электронных письмах, звонках и текстах на вашем смартфоне.
8) Великолепное время автономной работы — он поставляется с литий-ионным полимерным аккумулятором, поэтому вам не нужно постоянно его заряжать.
9) Best of CES Awards — Best Wearable 2018 — да, этот шагомер получил лучшую награду Consumer Electronics Show в этом году.Это так круто.
10) Легкий вес — всего 4 унции или 115 граммов.
Минусы
1) Хотя это не совсем то, что вы могли бы искать в шагомере, Omron Heartguide не на 100% водонепроницаем.
2) Цена высока — 499 долларов. Нет вариантов обновления.
№ 2. Детский трекер активности Fitbit Ace 2

Лучший шагомер ДЛЯ детей
Здоровье — это не просто то, о чем нужно начинать заботиться, когда вы взрослый.Fitbit Ace 2 предлагает забавные и интуитивно понятные фитнес-часы для юных пользователей, чтобы они не упустили ни одной детали. Эти часы по-прежнему имеют множество полезных функций, таких как точное отслеживание шагов, отслеживание сна и водонепроницаемый дизайн. Он хорошо интегрируется с приложением, чтобы показать весь их прогресс и изменить настройки. Конечно, вы можете выбрать для часов и ремешка различные смелые варианты дизайна. Это отличный шагомер для подтверждения того, что они уже ведут активный образ жизни.
Плюсы
1) Дизайн, удобный для детей — в этих часах используются игривые цвета, но они также долговечны.Вы также можете включить детский режим в самом приложении, чтобы ограничить то, что видит ваш ребенок.
2) Точно — эти часы по-прежнему будут точно отслеживать местоположение, шаги и многое другое. Хорошая точность важна и для того, чтобы ваши дети понимали свои привычки.
3) Он отслеживает ваш сон — сон очень важен для детей. Это приложение помогает закрепить хорошие привычки сна.
Минусы
1) Прочность ремешка — на фактическую долговечность часов не так много жалоб, но некоторые упоминали, что ремешок разорвался в течение месяца.
Проверьте Fitbit Ace 2 на Amazon здесь
# 3. Garmin Fenix 6s Pro Solar
Лучший шагомер для инноваций и функций
Описанный некоторыми как «супер часы», Garmin Fenix представляет множество полезных функций для новых покупателей. Вы найдете такие функции, как отслеживание гидратации, топографические карты, расширенный мониторинг сна и предложения по ежедневным тренировкам. Это лишь некоторые из множества функций, которыми обладают эти фитнес-часы.Профессиональная технология темпа Garmin помогает бегунам идти в ногу со временем благодаря рекомендациям с учетом оценок. Одна интересная новая функция — это возможность дополнить батарею ваших часов солнцем. Циферблат ваших фитнес-часов оснащен небольшими солнечными батареями для выполнения работы. С уверенностью можно сказать, что это больше, чем обычный шагомер.
Плюсы
1) Точно — довольно точно для всех показателей, включая расстояние, калории, активные минуты и шаги.
2) Материалы премиум-класса — Garmin Fenix создан, чтобы служить долго и хорошо выглядеть.Вам понравится безель часов из нержавеющей стали.
3) Аккумулятор для часов — Солнечная зарядка позволяет получить эти мощные часы за 9 дней использования
Минусы
1) Цена — это дорогой шагомер. Вы получаете качество, за которое платите, но поначалу это может быть не лучший выбор для всех.
2) Трудно использовать — некоторые пользователи обнаружили, что устройство немного менее интуитивно понятно в использовании
3) Небольшое хранилище — в нем хранятся данные только за 10 дней, что означает, что вы будете синхронизировать его так часто Garmin Fenix 6s на Amazon здесь
# 4.Whitings Move

Лучший шагомер для дизайна
Whitings Move — это усовершенствованный трекер активности и сна в дизайне классических часов. Этот простой, но стильный дизайн отличает Whitings Move от некоторых более знакомых дизайнов шагомеров. У него нет светодиодного экрана, но в его новаторском стиле используется третья стрелка для отображения прогресса активности. Конечно, эти часы по-прежнему связаны с их бесплатным приложением.Таким образом, вы можете в дальнейшем отслеживать и визуализировать тенденции своих тренировок. Это очень элегантный, но эффективный трекер активности и сна.
Плюсы
1) Срок службы батареи — до 18 месяцев автономной работы
2) Дизайн — браслет хорошо спроектирован, а передняя часть часов классическая.
3) Водонепроницаемость — вы можете использовать его для отслеживания ваших шагов, активного времени и расстояний, даже если идет дождь
4) Отслеживание сна — Интеллектуальное отслеживание сна, которое позволяет узнать, насколько хорошо вы отдыхаете
Минусы
1) Экран без светодиодов — экран без светодиодов означает, что вы получаете меньше информации без приложения
2) Немного неглубокий — не записывает некоторые подробные статистические данные о нише, которые делают другие конкуренты.
3) Нормальная точность — точность хорошая, но не звездная
Проверьте Whitings Move на Amazon здесь
# 5. 3DFitBud Простая ходьба со счетчиком шагов

Шагомер Best Minamalist
Для эффективного шагомера не нужны все навороты. 3DFitBud отличается простотой благодаря большому дисплею без светодиодов, фантастическому времени автономной работы и точному подсчету шагов.На самом деле перезаряжать аккумулятор не нужно! Установка не существует, и вы можете приступить к работе сразу после того, как вытащите ее из пакета. В комплект поставки 3DFitBud входит бесплатный съемный зажим и шнурок, которые позволяют разместить шагомер в нужном месте. Без Bluetooth или подключения к смартфону, только вы и ваши шаги!
Плюсы
1) Простой и легкий в использовании — прямо из коробки вы можете начать отслеживать свои шаги. Интуитивно понятный и эффективный дизайн.
2) Большой цифровой дисплей — большой дисплей с подсчетом шагов без светодиода дает вам необходимую информацию без промедления.
3) Аккумулятор — шагомер автоматически спит, когда он не используется, и автоматически просыпается, когда он используется.
Минусы
1) Ограниченная функция — Конечно, этот шагомер хорошо отслеживает шаги, но многие другие записи здесь вышли за рамки простого отслеживания шагов. Этот шагомер лучше подходит для тех, кто не хочет увлекаться другими функциями и режимами.спящий и активный режимы, а также ежедневный прогресс, у него нет цифрового экрана для отображения других показателей. Вам нужно будет использовать его сопутствующее приложение для получения и просмотра всех других данных.
Проверьте 3DFitBud на Amazon здесь
# 6. Lintelek Fitness Tracker

Лучший шагомер по цене
Фитнес-трекер Lintelek — это впечатляющие и функциональные часы, которые не сломают ваш кошелек.Его дизайн похож на другие фитнес-часы конкурентов, он изящный и простой. Часы хорошо сочетаются с приложением, предоставляя пользователю еще больше функциональных возможностей. Часы оснащены различными спортивными режимами, а также пульсометром и монитором сна, чтобы вы могли правильно отслеживать наши действия. Вам будет сложно найти лучшие часы для старта, чтобы вы могли заниматься фитнесом.
Плюсы
1) Цена — Lintelek — отличный шагомер для начинающих с соответствующей ценой.Вам не нужно ломать банк!
2) Хорошее время автономной работы — при полной зарядке Lintelek может проработать более недели.
3) Большой дисплей — дисплей легко читается и интуитивно понятен.
Минусы
1) Точность ниже номинальной. Самая большая критика, которую некоторые критиковали в отношении этого шагомера, заключается в том, что его точность посредственная. Это также никоим образом не использует GPS для помощи в упражнениях и подсчете шагов.
Проверьте Lintelek на Amazon здесь
# 7.Garmin Forerunner® 945
Лучший шагомер высокого класса
Garmin Forerunner 945 может похвастаться элитным дизайном часов, созданных для спортсменов, занимающихся различными видами спорта или занятий. Сами часы прочные, но при этом гладкие. Это дает владельцам всю полезную информацию, которая им нужна, чтобы работать с максимальной эффективностью. Это включает в себя мониторинг сердечного ритма, V02 Max, динамику бега и рекомендации по тренировкам. Forerunner 945 может получить доступ к нескольким глобальным навигационным спутниковым сетям помимо GPS, чтобы вы могли отслеживать свое местоположение в как можно большем количестве мест.
Garmin также поддерживает хранение и потоковую передачу музыки, а также бесконтактные платежи. Со всеми этими функциями и работающим GPS он по-прежнему может работать до 10 часов без подзарядки. Если вы готовы вложить деньги, эти часы помогут вам достичь поставленных целей.
Плюсы
1) Достаточно точно — он отлично справляется с подсчетом ремней и отслеживанием расстояния. Не ожидайте, что он будет отклоняться более чем на 20 шагов на 2500 общих шагов
2) Имеет полный сенсорный экран — цифровой дисплей позволяет легко просматривать данные и статистику / диаграммы / таблицы на ходу без необходимости использования приложения .
3) Надежные функции — помимо удобного сенсорного экрана, он поставляется с функциями, которые позволяют ему синхронизироваться с планшетом или смартфоном и доставлять звонки, будильники и текстовые уведомления.
4) Встроенные карты — этот Garmin поставляется с полноцветной встроенной картой, поэтому продолжайте подзаряжать ее как можно чаще
5) Больше показателей производительности — у вас больше показателей, чем когда-либо прежде, включая V02 max, частоту сердечных сокращений и статус тренировки.
Минусы
1) Дорогой — у этого фитнес-трекера масса наворотов, но это пустая трата времени.Для серьезных спортсменов это того стоит.
2) Множество функций. Обычно это не обман, но убедитесь, что вас не смущают различные показатели и режимы в этих часах. Некоторым может быть проще использовать более простые часы.
Проверьте Garmin Forerunner 945 на Amazon здесь
# 8. POLAR IGNITE
Polar Ignite — еще один хорошо продуманный и функциональный фитнес-трекер. Ignite может отслеживать более 100 действий и может похвастаться впечатляющей точностью.Polar Ignite также имеет встроенный GPS, который помогает точно отслеживать ваши действия. Часы выглядят просто, но премиально благодаря стальному безелю. Он менее настраиваемый, чем некоторые конкуренты, но с легкостью предоставляет пользователям всю важную информацию.
Пользователь найдет множество других функций, которые удовлетворят его, например, отслеживание сна, мониторинг сердечного ритма в реальном времени и интеллектуальные инструменты коучинга. Polar Ignite — это довольно универсальные часы, которые помогут вам жить лучше и здоровее.
Плюсы
1) Особенности — Он поставляется с впечатляющими функциями, такими как дыхательные упражнения, отслеживание плавания и отслеживание сна.
2) Отлично подходит для пловцов — он водонепроницаем и может отслеживать основные параметры плавания, такие как расстояние, гребки, стиль плавания и темп.
3) Хорошее приложение -Полярное приложение хорошо спроектировано и дает вам отличный способ следить за своими данными и узнавать, как улучшить свою физическую форму.
Минусы
1) Нет встроенного хранилища музыки — в отличие от некоторых конкурентов, Polar Ignite не может хранить или транслировать музыку с настоящих часов.
2) Дисплей тусклый. Некоторые пользователи жаловались, что дисплей Polar Ignite тусклый.
Проверьте Polar Ignite на Amazon здесь
Зачем инвестировать в шагомер?
Вам нужно проходить более 10 000 шагов каждый день, что может быть не магическим числом, а привычкой, которая может творить чудеса для вашего здоровья и общего благополучия. Более 10000 шагов должно хватить, чтобы сбросить от 200 до 300 калорий, количество, которое поможет вам поддерживать здоровый вес.А учитывая, что более 2/3 взрослых американцев борются с каким-либо видом ожирения и лишнего веса, это как никогда важно.
К сожалению, следить за своими ежедневными шагами не только отнимает много времени, но и нереально в современном быстро меняющемся мире. Хорошо то, что есть два способа сделать это намного эффективнее:
1) Используйте приложения счетчика шагов на своем смартфоне или
2) Используйте шагомеры и сопутствующие им приложения.
Лучшие приложения для счетчика шагов с шагомером помогают отслеживать и отслеживать вашу ходьбу / шаги во время выполнения упражнений или тренировок.По сути, они отслеживают и отображают ваш пешеходный маршрут, скорость (темп) и расстояния.
Конечно, есть много других причин полюбить шагомеры.
Шагомеры заставят вас двигаться / двигаться — малоподвижный или малоподвижный образ жизни вредит вашему здоровью и благополучию. Наличие шагомера побуждает вас стать более активными и делать больше шагов для достижения вашей ежедневной цели (желательно более 10000 шагов)
Они практически недороги — не путайте их с их гораздо более дорогими собратьями, фитнесом трекеры.Шагомеры обойдутся вам примерно в 20 долларов или даже дешевле.
Социальные шагомеры — они синхронизируются с вашим смартфоном или планшетом. Что еще более важно, вы можете синхронизировать шагомеры с друзьями или семьей, чтобы следить друг за другом.
Что следует учитывать при покупке подходящего шагомера для вас
Не все шагомеры одинаковы. Учитывая, что у вас есть море выбора, когда дело доходит до лучших шагомеров, вы могли бы также провести небольшое исследование и поискать вокруг.Вот ключевые факторы, о которых следует помнить, если вы хотите выбрать идеальный шагомер для вашего образа жизни и фитнеса.
(a) Характеристики аккумулятора
Нетрудно купить лучший шагомер, который будет отслеживать ваши шаги 24/7, 365 дней в году. Последнее, что вам нужно, — это устройство, которое разрядится во время вашего важного похода или пробежки. Вот почему прежде чем решить, какой шагомер купить, необходимо проверить срок службы батареи. Батарея какого типа у него есть? Каков срок службы батареи вашего шагомера?
Шагомеры начального уровня обычно поставляются со сменными батареями, которых хватает на несколько недель или месяцев.В 2021 году сменные батареи в технических устройствах — это большая проблема. Хорошая новость заключается в том, что большинство фитнес-трекеров и шагомеров среднего и высокого класса оснащены перезаряжаемой батареей, которой обычно хватает на несколько дней или неделю без подзарядки.
(б) Ваш бюджет
В конечном итоге ваш выбор часто сводится к вашему бюджету. Как много вы можете себе позволить? Базовые шагомеры, которые просто отсчитывают ваши шаги, могут стоить вам от 15 до 30 долларов. Как только вы превысите 30 долларов, вы вторгнетесь в реальность умных часов и фитнес-трекеров.
Высококачественные, но недорогие шагомеры обычно доступны по цене менее 50 долларов.
Когда вы превысите 50–100 долларов, вы начнете находить сложные шагомеры, которые выглядят потрясающе, хорошо спроектированы и автоматически отслеживают спортивные занятия. Цена — важный фактор при выборе шагомера, но не самый важный.
(c) Сопутствующие приложения
Если вы фанат данных, очень важно купить шагомер с приличным дисплеем и способностью представлять данные легко усваиваемым способом.Более того, вам нужно устройство, которое будет автоматически загружать ваши данные о ходьбе на ваш смартфон или вашему врачу / инструктору тренажерного зала и т.

Рецепт пиццы начинки: Страница не найдена — ТестоВед

Posted on 06.03.197015.07.2021 by admin Leave a Comment on Рецепт пиццы начинки: Страница не найдена — ТестоВед

250 рецептов пиццы на Гастроном.ру

Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, запеченная в печи.

История пиццы. Лепешки с овощами и сыром ели на Апеннинском полуострове с незапамятных времен. В XVI веке в Европу были завезены помидоры – один из обязательных ингредиентов традиционной пиццы. В XVII веке пицца стала приобретать популярность среди итальянского народа. И тогда она считалась отнюдь не благородным блюдом, ведь в нее входили самые простые ингредиенты: тесто, сыр, помидоры, оливковое масло. И только в XIX веке она появилась на королевском столе.

Пицца Маргарита. В конце XIX века Неаполь посетил король Италии Умберто I и его супруга Маргарита Савойская. Для нее и была изготовлена «трехцветная» пицца: в ее начинке использованы цвета итальянского флага: зеленый (базилик), белый (сыр моццарелла) и красный (помидоры). Эта пицца была названа по имени королевы.

Тесто для пиццы должно быть дрожжевым. Важно, чтобы лепешка была достаточно тонкой и мягкой, чтобы готовую пиццу можно было сложить пополам не переломив. Специалисты рекомендуют не раскатывать лепешку, а разминать ее пальцами, придавая нужную форму. В итальянских пиццериях можно наблюдать, как мастера изготовления пиццы, их называют пиццайоло, эффектно раскручивают лепешку на пальце над головой.

Начинка для пиццы. В каждом регионе Италии есть свои особенности приготовления пиццы: в начиинку добавляют традиционные местные продукты, так называемые специалитеты – различные виды сыра, колбасу и вяленое мясо, рыбу и морепродукты, специи и пряные травы.

Сегодня выбор ингредиентов для начинки огромен, ведь по большому счету, следуя совету героини фильма «Блондинка за углом», в пиццу можно положить все, что есть в холодильнике. Во всем мире пиццу готовят по-разному – по традиционным рецептам или придумывая свои, смело фантазируя на тему пиццы – порой настолько смело, что исходное блюдо и не узнать. Существуют даже десертные варианты пиццы – с фруктами и ягодами.

Выпекание пиццы. Традиционную пиццу пекут в специальной дровяной печи, способной поддерживать очень высокую температуру. В домашних условиях выпекать пиццу надо в духовке, предварительно разогретой до максимально возможной температуры — не менее 220 С. Крайне желательно печь пиццу на горячем камне. Если у вас нет специального камня, установите в центральную часть духовки перевёрнутый противень и оставьте его разогреваться вместе с духовкой. Только при соблюдении этих условий пицца испечётся за считанные минуты и тесто пропечётся, но не высушится.

Другие рецепты:
Паста Карбонара
Паста Фарфалле
Лазанья с мясом
Лазанья с рыбой
Овощная лазанья

Смотрите также:
Рецепт от шефа: пицца Маргарита
Демократичные итальянские рестораны Москвы

Начинки для пиццы: 10 простых и вкусных рецептов в домашних условиях

Пицца – определенно лучшая еда в мире! Вкусная, сытная, она легко и быстро готовится, нравится взрослым и детям. А еще это блюдо нравится нам за бесчисленное количество вариаций: начинку для пиццы можно приготовить из мяса и рыбы, фруктов и овощей, грибов, сыра… В этой статье мы собрали для вас десять оригинальных начинок. Каждую из них можно сделать дома – и для этого не нужно быть продвинутым кулинаром. Необычные сочетания и простота в приготовлении – вот критерии, по которым мы отбирали рецепты. Наслаждайтесь!

Начнем с теста

Прежде, чем экспериментировать с начинками, нужно приготовить тесто. Мы предлагаем классический рецепт – по такому готовят в итальянских пиццериях. В нем минимум ингредиентов – хорошая мука, дрожжи, вода, оливковое масло. Если следовать инструкции, тесто получится воздушным и хрустящим.

Вам понадобятся:

Мука – 500 гр;

Сухие дрожжи – 7 гр;

Сахар – 0/5 ч.л.;

Морская соль – 0/5 ч. л.;

Оливковое масло – 1 ст.л.;

Вода – 250 мл.

Приготовление:

Размешайте дрожжи и сахар в теплой воде.

Просейте муку в глубокую миску горкой. В центре сделайте углубление и влейте туда воду с дрожжами.

Вымешивайте и растягивайте тесто до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным.

Смажьте миску оливковым маслом и как следует обкатайте в ней шар теста.

Накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на час.

Тесто готово. При желании из него можно наделать коржей впрок и заморозить их – тогда вы сможете хоть каждый вечер печь свежую пиццу. Совет: не экономьте на муке. Она во многом определяет вкус теста, поэтому мы советуем брать итальянскую, сорта 00. Российская для пиццы не подходит из-за помола: тесто из нее будет не тянуться, а рваться.

А теперь перейдем к самому интересному – начинкам.

Начинка №1: с копченым лососем

Быстрый и простой рецепт пиццы для любителей копченой рыбки. Вам понадобятся:

Филе копченого лосося – 180 гр;

Сметана – 100 гр;

Красный лук – 1 шт;

Оливковое масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Порежьте лук тонкими полукольцами;

Выложите его на тесто, поставьте в духовку на 6-8 минут при температуре 200 градусов. Затем достаньте основу, остудите.

Добавьте в сметану капельку сока лайма. Получившимся кремом намажьте тесто и разложите сверху кусочки лосося.

Начинка №2: со шпинатом

Вегетарианцы и приверженцы здорового питания оценят. Вам понадобятся:

Шпинат – 150 гр;

Сулугуни – 100 гр;

Чеснок – 1 зубчик;

Оливковое масло – ст.л.

Приготовление:

Натрите сулугуни на терке. Шпинат порубите крупно, чеснок – мелко.

Смешайте сыр, шпинат и чеснок с оливковым маслом. Посолите.

Выложите смесь на тесто.

Запекайте 6 минут при 250 градусах.

Начинка №3: с помидорами и пепперони

Начинка для пиццы с помидорами и колбасками – очень сытная. Такая легко заменит полноценный ужин. Вам понадобятся:

Помидоры – 2 шт.;

Моцарелла – 200 гр;

Пепперони – 60 гр;

Болгарский перец – 0/5 шт.;

Шампиньоны – 100 гр;

Красный лук – 0/5 шт.;

Пармезан – 60 гр;

Руккола – 1 пучок;

Винный уксус, соль, перец.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 230 градусов. Поставьте туда основу на 10 минут.

Подрумяненное тесто посыпьте половиной тертой моцареллы. Выложите тонко порезанные томаты, грибы, лук и пепперони.

Посыпьте сверху пармезаном и остатками моцареллы. Поставьте в духовку еще на 10 минут.

Рукколу смешайте с уксусом и маслом, посолите и поперчите. Подавайте вместе с пиццей.

Начинка №4: с грушей и голубым сыром

Легкая пицца для настоящих гурманов. Вам понадобятся:

Груша – 1 шт.;

Красный лук – 0/5 шт.;

Голубой сыр – 100 гр;

Грецкие орехи – 20 гр.

Приготовление:

Порежьте грушу тонкими ломтиками, а лук – полукольцами.

Выложите грушу и лук на тесто. Посыпьте орехами и сыром.

Запекайте 15 минут при 200 градусах.

Начинка №5: с фаршем

Фарш с овощами – классическое сочетание. Такая пицца получается очень сытной – хороший вариант для большой компании. Вам понадобятся:

Мясной фарш – 250 гр;

Лук – 1 шт.;

Помидоры – 2 шт.;

Болгарский перец – 2 шт.;

Томатный соус – 3 ст.л.;

Твердый сыр – 100 гр.

Приготовление:

Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте на сковороду фарш и жарьте, пока не выпарится сок. Посолите и поперчите.

Порежьте перед и помидоры, натрите сыр.

Намажьте основу томатной пастой. Выложите на нее фарш, помидоры и перец. Посыпьте сверху сыром.

Запекайте 15 минут при 200 градусах.

Начинка №6: с беконом и сливками

Эта начинка для пиццы в домашних условиях получается не хуже, чем в ресторане. Вам понадобятся:

Бекон – 220 гр;

Лук – 3 шт;

Козий сыр – 110 гр;

Взбитые сливки – 120 гр;

Соль, перец, мускатный орех.

Приготовление:

Обжарьте бекон так, чтобы до полной готовности оставалось несколько минут. На оставшемся от него жире поджарьте мелко покрошенный лук.

Смешайте сыр со сливками и мускатным орехом – у вас получится соус. Посолите и поперчите его.

Намажьте соус на тесто, сверху выложите бекон и лук.

Запекайте при температуре 200 градусов, пока края пиццы не станут хрустящими.

Начинка №7: с кабачками

Легкий летний рецепт, который можно приготовить на даче – главное, чтобы было тесто. Вам понадобятся:

Молодые кабачки – 2 шт.;

Помидоры – 1 шт.;

Салями – 120 гр;

Лук – 1 шт.;

Твердый сыр – 100 гр.

Приготовление:

Мелко порежьте помидор и разомните его вилкой. Выложите на тесто.

Разложите порезанные кольцами кабачки.

Третий слой – лук и колбаса. Сверху посыпьте тертым сыром.

Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте пиццу 20 минут.

Начинка №8: сырная

Знаменитую пиццу «4 сыра» легко приготовить дома. Вам понадобятся:

Моцарелла – 200 гр;

Чеддер – 100 гр;

Дор-блю – 100 гр;

Пармезан – 100 гр;

Помидоры – 2 шт.;

Базилик – 2 веточки;

Чеснок – 1 зубчик;

Оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

Обжарьте мелко порубленный чеснок и стебли базилика в оливковом масле. Добавьте туда измельченные помидоры и тушите на медленном огне 20 минут.

Получившийся соус процедите и намажьте им тесто.

Порежьте дор-блю тонкими ломтиками, чеддер – соломкой. Моцареллу и пармезан натрите на терке.

Выложите на основу дор-блю, сверху чеддер.

Запекайте 10 минут на 250 градусах. За три минуты до конца запекания посыпьте пиццу пармезаном.

Начинка №9: с творогом и зеленью

Еще один необычный рецепт без мяса. Вам понадобятся:

Творог – 100 гр;

Помидоры – 2 шт.;

Куриные яйца – 2 шт.;

Твердый сыр – 100 гр;

Петрушка – 50 гр.

Приготовление:

Разотрите творог с яйцами, выложите на тесто.

Сверху разложите порезанные кольцами помидоры.

Посыпьте тертым сыром и зеленью.

Запекайте 30 минут на 160 градусах.

Начинка №10: с виноградом и сыром

Напоследок – еще один гурманский рецепт. В Италии такую пиццу обычно готовят летом. Вам понадобятся:

Виноград – 330 гр;

Голубой сыр – 60 гр;

Сыр боккончини – 180 гр;

Кедровые орехи – 2 ст.л.;

Оливковое масло – 2 ст.л;

Морская соль.

Приготовление:

Смажьте тесто оливковым маслом, посыпьте солью.

Виноград порежьте пополам и удалите косточки. Смешайте в миске с остатками масла и розмарином. Выложите на корж.

Посыпьте основу раскрошенным голубым сыром, боккончини и орешками.

Выпекайте 5-8 минут при 230 градусах.

Пицца по традиционной итальянской рецептуре

Рецептов пиццы очень много. И главная их прелесть в том, что можно экспериментировать: смешивать продукты, искать новые необычные сочетания. А если хочется пиццы здесь и сейчас, ее можно просто заказать. В Уфе много ресторанов, предлагающих доставку пиццы. Один из них – «Gusto». Здесь большой выбор начинок – от классических до авторских. В меню есть вегетарианские позиции и специальный раздел для детей. Отличный вариант, если вы хотите насладиться настоящей итальянской кухней.

Вкусная начинка для пиццы — лучшие рецепты

Залог вкусной пиццы — это тесто и гармонично подобранная начинка. И если для теста есть всего лишь пару вариантов, то рецепты начинки настолько разнообразны, что ограничивает их только фантазия кулинара. Мы расскажем о самых популярных начинках для пиццы и подскажем, как их приготовить.

Здесь ты найдешь простые рецепты начинок для пиццы, которые любят миллионы гурманов по всему миру. К любому празднику, вечеру в компании друзей или обычному семейному ужину перед телевизором — пицца уже давно является самым универсальным и популярным лакомством в мире.

Главное правило приготовления начинки для пиццы — основа в виде соуса. Чаще всего используют томатный соус или сливочный соус, в зависимости от рецепта и начинки, которую ты собираешься готовить.

Ингредиенты для начинки:

томатный соус
200 гр. сыра Моцарелла
базилик

pinterest. com

Приготовление начинки:

«Маргарита» — это классическая «базовая» пицца с самым простым рецептом начинки. Она состоит всего из трех ингредиентов. Помимо гармоничного вкуса, эта пицца символизирует итальянский флаг: в ней присутствуют традиционные цвета — красный, белый и зеленый. Рецепт пиццы «Маргарита» был изобретен еще в 1889 году в честь королевы Маргариты Савойской, и по сей день эту пиццу называют не иначе как Маргарита.

На подготовленную основу из теста наносим достаточно толстый слой томатного соуса. Чтобы соус получился более густым и насыщенным вкусом, сначала прожариваем его на огне, добавляя соль, сахар и перец по вкусу.
Кладем сверху тоненькие пластинки сыра Моцарелла или посыпаем тертым сыром. Если ты любишь томаты и соуса в основе тебе недостаточно, можно положить несколько кружочков тонко порезанных помидорчиков черри за компанию к сыру.
Ставим пиццу в предварительно разогретую духовку. Выпекаем 10-15 минут при температуре 220-250°С, пока края не подрумянятся.
Извлекаем пиццу и украшаем базиликом или посыпаем орегано.
Снова ставим пиццу в духовку на пару минут.
Готовую пиццу подаем к столу.

pinterest.com

Начинка для пиццы «Четыре сыра»

Ингредиенты для начинки:

100 мл. томатного соуса
100 гр. сыра Моцарелла
30 гр. сыра Рокфор
50 гр. сыра Гауда
50 гр. козьего сыра
орегано

pinterest.com

Приготовление начинки:

Начинка для этой пиццы готовится из четырех разных сыров и отличается нежностью и пикантным вкусом. Классический подбор сыров: нежный сыр Моцарелла, синий сыр с плесенью Рокфор, сыр Гауда или Чеддер и любой козий сыр. Однако выбор сыров строго не ограничен, главное, чтобы все виды гармонировали между собой.

Наносим густой томатный или сливочный соус для пиццы (томатный соус — классический вариант, но сливочный сделает пиццу ещё более нежной).
Режем сыр Моцарелла тонкими пластинами и выкладываем сверху.
Остальные сыры трем на крупную терку и обильно посыпаем ими пиццу.
Украшаем готовую начинку мелко нарезанным орегано.
Ставим пиццу в хорошо разогретую духовку и выпекаем 15 минут при температуре 220°С. Когда край пиццы подрумянится, вынимаем ее из духовки.
Можно подавать к столу.

pinterest.com

Начинка для пиццы с соусом песто

Ингредиенты для начинки:

60 гр. сыра Моцарелла
30 гр. соуса песто
30 гр. бекона или ветчины
5-6 шт. помидорчиков черри
1 ст.л. томатного соуса
орегано

pinterest.com

Приготовление начинки:

Эта начинка готовится из небольшого количества ингредиентов, но в результате получаем очень вкусную, ароматную и сочную пиццу. Она также прекрасно подойдет для вегетарианцев — стоит только убрать из ингредиентов бекон или ветчину.

Тонким слоем покрываем тесто томатным соусом.
Обильно посыпаем сверху тертым сыром Моцарелла.
Выкладываем мелко нарезанный бекон или ветчину.
При помощи чайной ложки заливаем «озёрца» из соуса песто между сыром и ветчиной.
Раскладываем тонко порезанные помидорки черри.
Украшаем готовую начинку орегано.
Ставим пиццу в разогретую духовку и выпекаем до румяности краев при температуре 220 градусов.

pinterest.com

Начинка для пиццы «Пепперони»

Ингредиенты для начинки:

100-150 гр. сыра Моцарелла
100 гр. колбасы пепперони
80-100 гр. соуса томатного
10 мл. оливкового масла
маслины

pinterest.com

Приготовление начинки:

Для всех любителей чего-то «остренького» есть неизменно вкусная пицца Пепперони с итальянской острой салями — пепперони, которая никогда не разочаровывает. Можно также сделать не острый вариант пиццы, заменив пепперони другим видом салаями — не острой или менее острой колбасой.

Смазываем томатным соусом тесто.
Посыпаем тертым сыром Моцарелла.
Выкладываем нарезанную тонкими кружками колбасу пепперони.
Сверху посыпаем кольцами маслин.
Запекаем пиццу в нагретой до 250-300 градусов духовке не более 10 мин.
Смазываем края готовой пиццы оливковым маслом и подаем её горячей.

pinterest.com

Начинка для пиццы с морепродуктами

Ингредиенты для начинки:

50 гр. очищенных креветок
50 гр. соленой семги
60 гр. сыра Моцарелла
30 гр. твердого сыра Гауда
томатный соус
орегано, сухой укроп

pinterest.com

Приготовление начинки:

Эта пицца — идеальный вариант для любителей морепродуктов, а также для тех, кто предпочитает более легкие пиццы (если готовить на томатном соусе) и нежные (если готовить на сливочном соусе).

На подготовленную основу теста наносим тонкий слой томатного соуса (или сливочного соуса по желанию).
Нарезаем пластинками сыр Моцарелла и равномерно распределяем по поверхности пиццы.
Раскладываем кусочки соленой семги и сырые креветки (желательно использовать уже очищенные замороженные креветки).
Посыпаем тертым твердым сыром Гауда (или любым другим твердым сыром).
Присыпаем орегано и сухим укропом.
Выпекаем пиццу 10 минут при температуре 180 градусов.

pinterest.com

Начинка для пиццы «Деревенская»

Ингредиенты для начинки:

80 гр. сыра Моцарелла
50 гр. жареных шампиньонов
30 гр. бекона
30 гр. жареного лука
50 гр. жареного картофеля
соус Бешамель
орегано

pinterest.com

Приготовление начинки:

Деревенская пицца — это одна из немногих итальянских пицц, в которой вместо томатного используется соус Бешамель, который готовится на основе молока, масла и муки.

Помимо соуса нужно заранее приготовить ингредиенты начинки для пиццы, а уж потом выкладывать их на основу:

Моем и режем шампиньоны, а затем жарим в небольшом количестве растительного масла. Солим грибы по вкусу.
Жарим до золотистого цвета мелко порезанный лук.
Жарим в растительном масле порезанный небольшими кубиками картофель.
Режем кусочками бекон.
Трем на крупную терку сыр Моцарелла.
Смазываем тесто молочно-сливочным соусом Бешамель.
Посыпаем сверху тертым сыром Моцарелла.
Равномерно рассыпаем по всей поверхности пиццы подготовленные заранее бекон, жареные грибы, лук и картошку.
Слегка притрушиваем орегано.
Ставим пиццу в разогретую духовку и выпекаем 10-15 минут при температуре 220°С.
Поскольку все ингредиенты начинки готовы, то следим за готовностью основы. Как только края теста слегка подрумянятся, вынимаем пиццу из духовки.
Подаем пиццу горячей.

pinterest.com

Овощная начинка для вегетарианской пиццы

Ингредиенты для начинки:

60 гр. сыра Моцарелла
30 гр. кабачков
30 гр. баклажанов
30 гр. черных маслин без косточек
30 гр. салатного перца
30 гр. лука
томатный соус
соль, орегано, имбирь

pinterest.com

Приготовление начинки:

Несмотря на отсутствие мясных или рыбных изделий в начинке, пицца получается сочная, сытна и ароматная. Главный секрет вкуса этой пиццы в том, что часть овощей кладется свежими, а часть — уже обжаренными.

Режем небольшими пластинками часть молодого кабачка. Идеальный вариант — молоденький цукини.
Режем на маленькие кусочки часть баклажана.
Тонко нарезаем репчатый лук.
На горячей сковороде практически без масла слегка обжариваем лук, баклажан и кабачок. Солим овощи по вкусу и притрушиваем приправой имбиря.
Тонко режем сладкий салатный перец: красный, желтый и зеленый.
Режем колечками маслины.
Смазываем основу густым томатным соусом и посыпаем орегано.
Равномерно рассыпаем тертый сыр Моцарелла (или любой другой твердый сыр по вкусу).
Поверх сыра раскладываем обжаренные овощи, кладем порезанные маслины и салатный перец.
Ставим пиццу в горячую духовку и выпекаем до готовности теста 10-15 минут.

pinterest.com

Как видишь, приготовить пиццу — быстрое и совершенно не отягощающее занятие, но зато сколько радости и вкусности она принесет тебе и твоим близким, ведь сытый желудок равняется довольному человеку!

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:

10 лучших рецептов пиццы со всего мира

Пицца с грибами, помидорами и шпинатом

Необычные блюда из яблок: сыр, рататуй и пицца

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

6 секретов идеальной пиццы и 4 рецепта вкуснющей начинки

Пицца – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет к любому столу. AdMe.ru подготовил несколько секретов, которые позволят приготовить обалденную пиццу.

Секрет 1: Правильно замешиваем тесто

Вам понадобятся:

900 г муки
10 г дрожжей (свежих)
0,5 л воды
10 г масла растительного (или оливкового)
20 г соли морской (мелкого помола)

Замешиваем тесто обязательно в спокойной, теплой обстановке и в хорошем настроении. Чтобы тесто получилось воздушным, муку просеем через сито. В миске разводим дрожжи холодной водой до полного растворения. Половину порции муки аккуратно вводим и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем добавляем остальную порцию муки и соль.

Секрет 2: Добавляем оливковое масло

В перемешанную массу лучше добавить оливковое масло, которое придаст эластичности. Все тщательно замешиваем. Потом из миски выкладываем тесто на стол и вымешиваем его, пока не будет отставать от рук.

Секрет 3: Раскатываем тесто руками

Делим тесто на несколько частей и оставляем его подходить при комнатной температуре примерно на 1 час. Оно должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Руками раскатываем тесто тонким слоем. Присыпаем поверхность теста мукой и начинаем его аккуратно растягивать от середины к краям. При этом желательно придерживать середину лепешки рукой. Края делаем немного толще для бортиков.

Секрет 4: Создаем хрустящую корочку

Форму для выпекания смазываем оливковым маслом и присыпаем мукой, чтобы тесто не прилипало к форме. Выкладываем начинку и отправляем в нагретую духовку (180-200 градусов) примерно на 10 минут.

Секрет 5: Подбираем соус

Для пиццы среднего диаметра добавляем не более 3 столовых ложек соуса. В качестве соуса используем не только традиционную томатную пасту, но и нежный сливочный сыр, хумус, кабачковую икру или соус песто. Следим за консистенцией соуса: он не должен быть жидким, иначе тесто «поплывет».

Секрет 6: Выбираем начинку

Будьте лаконичны и не используйте более 4 ингредиентов в одной пицце. Слой начинки должен быть только один и не более 1 сантиметра. Не стоит заполнять ингредиентами всю поверхность теста, ведь сверху будет слой тертого сыра.

Такие ингредиенты, как зелень и салатные листья, выкладываем на пиццу перед подачей.

Классическая пицца с ветчиной

Сладкий перец режем небольшими полосками, ветчину – ломтиками, а салями – полукругом. Намазываем тесто томатным соусом, выкладываем ветчину, салями, перец по кругу и обильно посыпаем сыром.

Пицца с грибами и луком

Режем грибы как можно мельче и жарим их на небольшом количестве оливкового масла, добавив затем немного жирных сливок. Должна получиться грибная паста, которую распределяем на тесто в качестве основы, сверху выкладываем тонкие кольца лука и посыпаем пармезаном.

Пицца с курицей, соусом песто и сыром

Понадобится отварная куриная грудка, разделенная руками на небольшие кусочки и выложенная на предварительно смазанное соусом песто тесто. Перед тем как поставить пиццу в духовку, посыпаем ее тертым твердым сыром, чтобы она получилась не только вкусной, но и очень сочной.

Сытная пицца с говяжьим фаршем

Небольшую луковицу и зубчик чеснока чистим и мелко нарезаем. Жарим их в сковороде на оливковом масле, добавляем говяжий фарш. В это время смазываем тесто томатной пастой, а затем равномерно распределяем сверху мясную начинку. Готовую пиццу посыпаем свежей нарубленной зеленью непосредственно перед подачей.

Это можно положить в пиццу

Пицца — за последние лет 10, она стала одним из любимых блюд в нашей стране. Она может быть разных вариаций, с различными начинками, и даже в пиццериях, если вы не нашли готовую пиццу по вашему вкусу, то можно самостоятельно собрать себе любимое блюдо. Так вот, что же предпочитают наши соотечественники добавлять в пиццу. И вот список. Это можно положить в пиццу:

Мясо — (оказывается мясная пицца самая популярная — 31%)
Сыр — (сыр изюминка любой пиццы — 24%)
Помидоры — (с ними пицца становится сочнее— 17%)
Грибы — (грибы придают пикантный вкус — 9%)
Оливки — (не все их любят, но с ними тоже можно — 7%)
Соус — (хороший соус, залог прекрасного вкуса — 4%)
Перец — (прекрасно подойдет для вегетарианцев — 2%)

И так как видите, достаточно стандартный набор, а вот пиццу в морепродуктами, почему то предпочитают менее и ингредиентов на нее здесь вы не найдете. Но стоит попробовать, вкус стоит того.

Начинка для пиццы, рецепты в домашних условиях, имеет варианты с различными составами ингредиентов; следуя рецептам, просто сделать вкусные начинки дома, как в пиццерии. Все начинки для пиццы с правильно подобранными сочетаниями продуктов, удачным тестом, плюс соблюдением технологии выпекания итальянского блюда гарантируют классическое приготовление вкусной пиццы, рецепт в домашних условиях в духовке, либо жареного на сковороде вкусного открытого пирога с сочной начинкой.

Традиционные начинки для пиццы в домашних условиях – самые популярные варианты итальянской выпечки, вкусные и простые продукты, как правило, входят в ингредиенты для начинок: колбаса, сыр, ветчина, курица, грибы, креветки, любимые морепродукты, ананасы, солёные огурцы и классические рецепты пиццы с помидорами и сыром.

ТестоВед советует. Эти вкусные и простые рецепты с фото начинок для пиццы подходят для любого теста. Вкусная начинка для пиццы в домашних условиях получится на слоёном тесте без дрожжей, одинаково вкусной будет настоящая пицца из дрожжевого теста с простой начинкой или с изысканной на готовой покупной основе.

Как готовятся начинки для пиццы, какие ингредиенты добавить в начинку, как разнообразить пиццу, чтобы она стала самой вкусной, мы предлагаем узнать из домашних вариантов приготовления, простых рецептов с доступными продуктами, поверенными сочетаниями ингредиентов.

Пицца: ингредиенты для начинки в домашних условиях

Делая заказ в пиццерии на дом, не все знают, какие бывают для пиццы начинки, ингредиенты для начинок. Чем смазывают пиццу перед начинкой? Как правильно выкладывать начинку на пиццу, какой порядок начинки для пиццы, последовательность слоёв, что за чем положить, когда сыпать сыр? Такие вопросы возникают сразу, как только захочется домашней пиццы, сделать самостоятельно любимое итальянское блюдо в домашних условиях на сковороде либо запечь традиционным способом в духовке.

В мировой кулинарии насчитывается более 200 видов начинок для пиццы, популярный продукт питания делают с различными ингредиентами, известные пиццайоло создают кулинарные шедевры из изысканных продуктов и готовят необыкновенно вкусные и простые начинки для итальянской выпечки из простых составляющих.

Сегодня в пиццериях по всему миру можно отведать самые популярные виды итальянской пиццы с классическими начинками:

Пицца Маргарита с помидорами (или томатным соусом), Моцареллой и базиликом.
4 сезона или Кватро Спаджионе, разделена четырьмя начинками по временам года: зима – грибы с варёными яйцами, весна – оливки с артишоками, лето – салями с чёрным перцем, осень – помидоры с сыром Моцарелла.
Капрезе или Капричиоза, состав начинки: свежие томаты, Моцарелла, грибы, ветчина, зелёные оливки и чёрные маслины.
4 сыра или Кватро Формаджи, состав: сыр Дор Блю, Моцарелла, Пармезан, Эмменталь, томатный соус.
Прошутто кон Фунги, состав: ветчина, грибы (шампиньоны), Моцарелла, сыр Эмменталь.
Пицца Пепперони, состав начинки: грибы (шампиньоны), пепперони, сыр Моцарелла, томатный соус.
Гавайская пицца, ингредиенты начинки: ананасы, ветчина, кукуруза, Моцарелла, сыр Эмменталь, томатный соус.
Деревенская пицца, состав начинки: баклажаны, белый соус, свежий лук, руккола, сальса, Моцарелла, телятина.
Дьябло или Диабло, ингредиенты для начинки: пепперони, перец халапеньо, рубленая говядина, салями, Моцарелла, сыр Пармезан, томатный соус.
Бьянка или пицца Бианка, состав начинки: грибы (шампиньоны), лук жареный, розовый соус, Моцарелла, Пармезан, сыр Чеддер, Эмменталь.

Простая начинка для пиццы в домашних условиях готовится не сложнее, чем в пиццерии, рецепты с фото простые и вкусные помогут правильно подобрать лучший состав начинки.

Вкусная и простая начинка для пиццы как в пиццерии

Рецепты начинок влияют на вкус выпечки, но помимо начинки в пицце должно быть хорошее тесто, соус и сыр, чтобы пицца получилась на самом деле вкусной. Советы по приготовлению:

Классическая начинка для пиццы, которую любят все – колбаса, помидоры и сыр. Хороший сыр, который хорошо плавится – залог вкусной пиццы.
Сыр выбирайте твёрдых сортов, отлично подойдут: Пармезан, Пекорино, Грана Падано. Из мягких традиционный для пиццы – Моцарелла. Помните, что от вкуса сыра зависит вкус самого блюда.
Для мясной начинки, как правило, берут отварное мясо куриной грудки, жареный фарш, рубленую говядину. На скорую руку состав начинки проще сделать из ветчины, варёной или копчёной колбасы. С копчёностями пицца получается вкусная, как в пиццерии.
Грибная начинка чаще всего состоит из жареных шампиньонов, маринованных опят, лесных грибочков. Маринованные грибы вкусно сочетаются с копчёными ингредиентами, мясом либо рыбой.
Вкусная начинка получается с морепродуктами: креветками, красной рыбой, кальмарами и крабовыми палочками.
Если нет времени приготовить в домашних условиях соус для пиццы, можно использовать томатный магазинный. Слишком жидкий необходимо перелить в кастрюльку, довести до кипения и проварить, чтобы соус загустел. Густым соусом удобнее смазывать основу для пиццы.
Помимо томатного соуса, кетчупа, тонкую лепёшку для пиццы перед начинкой смазывают майонезом, белым соусом Бешамель, Песто.
К основному составу ингредиентов для усиления вкуса начинки можно добавлять солёные (маринованные огурчики), ананасы, маслины или оливки, консервированную кукурузу.
Если заранее подготовить тесто и начинку, приготовление пиццы не займёт много времени. Чтобы приготовить блюдо правильно, во время выпекания необходимо контролировать три момента: чтобы тонкое тесто пропеклось, сыр расплавился, сверху на пицце не образовалась запечённая сырная корочка.

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Пицца — это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет к любому столу. AdMe.ru подготовил несколько секретов, которые позволят приготовить обалденную пиццу.

Секрет 1: Правильно замешиваем тесто

900 г муки
10 г дрожжей (свежих)
0,5 л воды
10 г масла растительного (или оливкового)
20 г соли морской (мелкого помола)

Секрет 2: Добавляем оливковое масло

Секрет 3: Раскатываем тесто руками

Секрет 4: Создаем хрустящую корочку

Секрет 5: Подбираем соус

Секрет 6: Выбираем начинку

Такие ингредиенты, как зелень и салатные листья, выкладываем на пиццу перед подачей.

Классическая пицца с ветчиной

Сладкий перец режем небольшими полосками, ветчину — ломтиками, а салями — полукругом. Намазываем тесто томатным соусом, выкладываем ветчину, салями, перец по кругу и обильно посыпаем сыром.

Пицца с грибами и луком

Пицца с курицей, соусом песто и сыром

Сытная пицца с говяжьим фаршем

Топ-7 лучших начинок для пиццы

Пицца – дело вкуса. Точных рецептов и пропорций здесь не существует, кому-то нравится побольше грибов, а кто-то без ума от овощей с сыром. Представляем базовые варианты начинок, которые любят почти все.

1. Маргарита

Ничего лучше и вкуснее пока люди не придумали, чем сочетание сыра, томатов и зеленого базилика. Помидоры можно использовать вяленые, можно свежие и добавить томатный соус. Не забыть про чеснок, перец и соль. Классическая неаполитанская пицца делается именно с такой начинкой.

2. Колбасы

Ассорти из любых копченых колбас можно разбавить небольшим количеством сосисок или колбасы вареной. Особенно хорошо в начинке смотрятся охотничьи колбаски.

3. Вегетарианская

Любые сочетания овощей. Одно из самых удачных: баклажаны и сладкий перец.

4. Мясное ассорти

Подойдет для мужчин. В такой пицце можно собрать свиной обжаренный фарш, кусочки говядины или свинины в соусе или приготовленные на гриле, можно дополнить маринованными огурцами, кабачками и сладким перцем.

5. Морепродукты

Креветки, осьминожки и рыба (проще всего взять консервированного тунца в собственном соку) – отличное решение для любителей даров моря. Можно оттенить вкус морепродуктов, если добавить нарезанные кружочками оливки.

6. Копченая курица

Один из самых интересных и сытных вариантов начинки: ломтики ароматного куриного мяса, красный лук, оливки, зерна кукурузы и, возможно, бекон.

7. С лесными грибами

Ломтики белых, подосиновиков и лисичек в грибной сезон – отличная начинка для пиццы. Можно дополнить сладким перцем и луком колечками.

Сыр для пиццы

Самый удачный и хороший сыр для пиццы – моцарелла, причем из буйволиного молока. Его не натирают, а нарезают пластинками. Этот сыр как будто пропитывает тесто, собирая воедино все ингредиенты начинки и делая блюдо цельным и гармоничным. Но, увы, моцарелла, тем более хорошая, не всегда доступна. Второй по значимости для пиццы сыр – пармезан. Если нет и его, то подойдет гауда или даже голландский, но не очень острый сыр.

Тесто и соус для пиццы — 3 моментальных рецепта теста смотрите здесь, а о соусе написано здесь.

Приятного аппетита!

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

Рецепты Домашней Пиццы[Методы и Лайфхаки] в 2019 году!

Пищевая ценность (на порцию)
1934	калорий
22 г	жир
363 г	Углеводы
62 г	Белок

Пищевая ценность
Сумма на порцию
калорий	1934
% дневная норма *
22 г	29%
Насыщенные жиры 3 г	16%
0 мг	0%
4259 мг	185%
363 г	132%
Пищевые волокна 14 г	51%
Всего сахаров 6 г
62 г
Витамин C 0 мг	0%
Кальций 90 мг	7%
Железо 5 мг	26%
Калий 577 мг	12%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

24.07.2019 Нико Пиццарский
Итальянское блюдо в виде открытого пирога с томатами и сыром знает каждый. Сегодня удивить оригинальным рецептом сложно. Пиццерии предлагают начинки на тонком тесте, коржи с подгоревшими пятнами, веганские из ржаной и обдирной муки. Закуску можно заказать с доставкой на дом, купить замороженную в супермаркете или в кафе к пиву. Однако доступные домашние рецепты пиццы позволяют готовить каждой хозяйке закуску с любимым вкусом.
Как приготовить «правильное» тесто
Вы не думали, почему у нее разный вкус? Нет, дело не в начинке. Попробуйте приготовить коржи по разным рецептурам, подобрать соус, ингредиенты для пиццы. Если вы – начинающий кулинар, для начала уясните несколько правил, гарантирующих отличный результат:

соблюдайте указанные нормы;

используйте просеянную муку высшего сорта;

тщательно вымешивайте, потом обминайте;

давайте время на расстойку.

Тесто должно быть воздушным. Текстура зависит от качества муки. Европейские шеф-повара рекомендуют использовать итальянскую калиброванную сорта 00 грубого помола из мягких сортов пшеницы и смешивать напополам с пшеничной. По их мнению, российская из твердых сортов слишком мелкая, содержит мало клейковины, поглощает много воды. Высший сорт больше подходит для пасты. Итальянская мука после замеса хорошо тянется, не рвется. Шеф-повара тесто рекомендуют заводить вручную, раскатывать не толще 1,5 см.
Для получения хрустящей корочки не забывайте смазывать металлический противень, ставить в раскаленную печку. При приготовлении пышного теста для домашней пиццы кладите меньше муки и чуть больше жидкости. Для мясных начинок раскатывайте тонкие пласты, для сырных делайте коржи с бортиками, чтобы он не вытекал.
На заметку
Если берете за основу классические рецепты, вместо дорогих итальянских сыров можно использовать более доступные по цене. Многие вместо моцареллы покупают мягкую фету, рассольный отжатый сулугуни, готовят домашний итальянский аналог из творога. Хорошо плавятся твердые и ломтевые сорта – эдам, гауда, маасдам, чеддер, эмменталь, пармезан.
Время выпечки зависит от толщины слоя и консистенции: воздушная печется за 15 минут, плотная чуть дольше. Если соус жидкий, для выпаривания сока держите 7-10 минут при более низкой температуре. Если берете разную начинку, сырые продукты кладите сверху, плотно засыпайте сыром, чтобы они томились, как под крышкой. Для тонкого коржа подходят: колбаса, готовое мясо, бастурма, овощи на гриле или обжаренные на сковороде.
Три рецепта соусов для пиццы
Именно они оставляют во рту послевкусие. Зимой используйте готовый томатный, летом давите свежие помидоры, не забывая обогащать вкус травами, чесноком. Обдайте овощи кипятком, снимите кожицу, хаотично измельчите. В раскаленное оливковое масло бросьте пару располовиненных зубчиков чеснока. Как только они потемнеют, выловите их шумовкой и выбросьте. Ароматную массу соедините с томатами, душистым орегано, базиликом, перцем, взбейте блендером.

Итальянцы не спешат делиться секретом приготовления оригинального белого соуса, но опытные кулинары и без них знают, что основу составляют тертый сыр и прованские травы. Согласно рецепту возьмите:

зубчик чеснока, черный перец, щепотку мускатного ореха;

по ложке трав и муки;

150 мл молока;

60 г сливочного масла;

80 г тертого сыра.

В жидкое масло добавьте раздавленный чеснок, муку, при быстром помешивании осторожно влейте молоко. Лопаткой вымесите массу до однородности. Забросьте сыр и специи, остудите. Если соус сильно загустел, верните на плиту и долейте молока.
Сливочный соус
В составе 6 ингредиентов: 2 желтка, 90 г сливок высокой жирности, кусочек сливочного масла, 90 г пшеничной муки, 0,5 ложки соли и песка. Подогретые сливки в сотейнике соедините с маслом и мукой, поставьте на водяную баню. Варите при помешивании 10 минут. Введите взбитые желтки и сразу снимите с огня. Взбейте соус до однородного состояния. При желании добавьте тертый чеснок.
Пицца ассорти
У каждого кулинара свой рецепт приготовления пиццы. Но в состав всегда входит жидкость, дрожжи, мука, масло, соль. По усмотрению можно что-то добавить. Некоторые для образования хрустящей корочки разбивают яйцо. Идеальное решение для вкусного блюда – больше тонкого теста и чуть меньше соуса и начинки. На небольшую лепешку у пиццайоло уходит 200 г теста и 150 г наполнителя. Попробуйте приготовить тесто для домашней пиццы по классической рецептуре. Для замеса возьмите:

1,5 стакана просеянной муки;

2 ст. л. постного масла;

0,5 ложки активных дрожжей;

щепотку соли, две сахара;

¼ стакана воды.

Теперь соберите массу ложкой в ком. Самое сложное в приготовление пиццы дома – вымешивание до однородной эластичной текстуры, которая легко раскатывается. Если колобок готов, поставьте на расстойку под пленку. В это время измельчите чеснок, смешайте с пастой.
Когда шар заметно округлится, раскатайте пласт желаемой толщины, выложите на промазанный маслом противень. Сверху распределите чесночный соус, последовательно выложите ингредиенты, закройте сыром. Для большой семьи раскатайте большой круг, визуально разделите пополам, положите две разных начинки: мясную и овощную. Помидоры с оливками, грибами, базиликом, припущенными кольцами болгарского перца и лука по вкусу не уступают ассорти. Для него возьмите сервелат, ветчину, грибы, маринованные огурцы.
Простой рецепт пиццы дома
Из этих ингредиентов получается вкусная бездрожжевая закуска. Причем готовка пиццы занимает мало времени. Вам понадобится: 1 яйцо, 550 г муки, 1 стакан воды, щепотка соли, немного масла. Жидкие ингредиенты взбейте венчиком до воздушной массы. Долейте теплую воду, еще раз взболтайте, порциями насыпайте муку для замешивания упругого нелипкого теста. Раскатайте круг 0,7 см, намажьте соусом и распределите любую начинку. Многие переживают, что такая основа чересчур калорийна. Все верно, но питательная ценность продуктов зависит и от наполнения. Вегетарианская пицца на минеральной воде с грибами и овощами по калорийности уступает мясной.

«Маргарита»
Любой итальянец скажет, что ее отличает вкус теста и запах помидоров сан-марцано, твердой моцареллы для горячих блюд, свежего базилика, масла оливы. За восхитительный вкус и аромат пиццу любят во всем мире. Классический рецепт осилит каждая хозяйка.

дрожжи свежие;

мука – около 2 стаканов;

вода – треть стакана;

половина ложки соли и полная сахара;

5 томатов для начинки, 2 чеснока;

моцарелла – 150 г.

Из ингредиентов замесите колобок по предыдущей технологии. Смажьте оливковым маслом, уберите на час подходить. Затем обомните, отставьте «отдыхать» на 30 минут. За это время приготовьте соус: снимите кожицу с томатов и взбейте в пюре. Переложите в сотейник с горячим маслом, тушите ~20-30 минут до испарения сока. Для яркости вкуса забросьте 0,5 ложки сахара, в конце добавьте приправу. Остудите соус, сыр нарежьте, раскатайте пласт и соберите все вместе.

Морская
Рецепт с морепродуктами – кальмарами, мидиями, креветками – под сливочным соусом, сыром и зеленью оценят гурманы. Для приготовления понадобятся ингредиенты:

тесто – 150 г;

помидорный соус – 80 г, крупный томат;

сыр – 80 г;

кальмары – по 50 г;

паприка – 1 шт.;

лосось – 60 г;

шпинат – горсть;

креветки – 50 г

соус «Песто» – 20.

Способ приготовления пиццы дома:
Раскатайте тонкий пласт, ровным слоем распределите томатный соус, припорошите тертым сыром. Разложите припущенный на сковороде болгарский перец. Визуально разделите круг на 4 порции, на каждую выложите разную начинку, нарезанную соломкой или кубиками. Отправьте в духовку на 15 минут. Достаньте, на сегмент с рыбой положите шпинат, на кальмары – дольку помидора с чесноком или зеленью, креветки дополните песто.
Версии вегетарианской пиццы
«Четыре сыра» придется по вкусу многим. Из-за отсутствия томатного соуса проще оценить вкус и запах тающих итальянских сыров – моцареллы, твердого пармезана, полутвердого голубого Дор-блю, острого Фонтина с яркими травянистыми нотками. «Сицилийскую» отличает квадратная форма и пышное тесто. В ее составе всего 4 компонента: полутвердый Пекорино, анчоусы, томаты, оливки.
Острая пицца
Любителям «погорячее» итальянцы предлагают вариант с пикантным острым соусом. Возможно, присутствие кайенского, перчиков «Халапеньо», горчицы кого-то отпугнет, но только не тех, кто любит запивать еду пивом. Домашние рецепты пиццы оценят многие.
«Диабло»
Разнообразие компонентов делают вкус многогранным. Возьмите:

350 г муки;

0,5 ложки быстрорастворимых дрожжей;

по кофейной соли и сахара;

мерный стакан воды, масло оливы – 2 л.

Для начинки:

4 ст. л. густого помидорного соуса, немного паприки;

сулугуни или моцарелла – 200 г;

бекон – 100 г;

5 шампиньонов;

колбаса пепперони или копченая салями – 150 г;

чили по вкусу или острый соус.

Технология приготовления:
Почистите шляпки грибов, нарежьте на пластины, сделай нарезку из мясных продуктов, потрите сыр. Замесите тесто по классическому рецепту: залейте мелкие гранулы теплой водой с сахаром, добавьте остальные продукты, сформуйте мягкий шар, оставьте на 15 минут. Разделите на 3 части: две положите в пакет и отправьте замораживаться, оставшийся кусок хорошо обомните и выбейте о стол. Раскатайте пласт, припорошите мукой, накрутите на скалку и перенесите на подогретый металлический лист. Выложите продукты и отправьте запекаться. В общей сложности приготовление занимает 45 минут: 30 на подготовку и 15 на выпечку.

Домашние пиццы для опытных хозяек
Гавайская с нежным вкусом нравится детям и взрослым. В начинку входят: ананас, сливочный соус, нежная ветчина, сладкий лук, мягкий сыр. «Капричиоза» – итальянская классика. Основу pizza capricciosa составляют шампиньоны, маринованные черри, маслины, ветчина, пармезан и рикотта. Вместо них хозяйки могут использовать местные твердые сорта сыров.
Кроме итальянских рецептов имеется множество адаптированных вариантов. Повара в разных странах добавляют местные ингредиенты, которые по-другому оттеняют хлебный вкус лепешки. В Италии в каждом регионе классические рецептуры интерпретируются по усмотрению. Например, «Капричозу» готовят с томатами, мягким сыром, артишоками, грибами. В «Гавайской» ананасы сочетают с беконом, моцареллой и ананасами.
Рецепт «Неаполитанской» коррекции не подлежит. Замена одного ингредиента меняет вкус. На круг диаметром 35 см с оформленными бортиками выкладывают очищенные томаты, свежий базилик, анчоусы, моцареллу. Однако американцы все-таки адаптировали рецепт под себя. В большинстве штатов местные повара добавляют сухие прованские травы для аромата. К тому же делают большой тонкий круг, чтобы не нарезать, а сворачивать трубочкой. Встречается подача по типу бутерброда с уложенными друг на друга ломтиками.
Кроме традиционной неаполитанской существует и сицилийский вариант приготовления домашней пиццы. Она пышная, имеет форму противня, отличается чересчур тонкой сырной корочкой. В Чикагской всегда делают толстый корж, выкладывают по-другому ингредиенты: на основу кладут сыр, топпинг, заливают соусом. Калифорнийская отличается оригинальной начинкой. Для наполнения берут морковь, молодую спаржу, арахисовый соус и барбекю.
Кто любит похрустеть, готовят Сант-Луизианскую. Очень тонкая основа после выпекания напоминает подсушенный крекер. Для топпинга подходят припущенные в масле овощи, разные виды мяса, яркие кольца паприки для декора. В стафф-пицце укладывают два коржа, переслаивают соусом, обильно поливают сверху. Никто не запрещает импровизировать со вкусами и вам. Оставьте статью в закладках, чтобы рецепты были под рукой. Экспериментируйте с начинками, удивляйте домашних вкусной едой.
Либо же закажите пиццу тут https://pizza.od.ua/menu/pizza/
10 лучших идей для пиццы — пара поваров
Готовы к ночи пиццы? Вот самые вкусные идеи для начинки пиццы, чтобы украсить тесто, от простой маргариты до пикантной пиццы с тако.
Готовы к ночи пиццы? Здесь, в A Couple Cooks, мы провели годы, исследуя лучший способ приготовить домашнюю пиццу. Мы усовершенствовали наш лучший рецепт теста для пиццы и серьезно простой соус для пиццы. Мы отточили лучший способ испечь пиццу (на камне для пиццы!).И самое интересное: мы создали целое портфолио идей начинки для пиццы для вашего следующего вечера пиццы! Наш ключ к начинкам для пиццы: делайте их простыми и продуманными. Лучшие пиццы, которые у нас были, тщательно отобранны с подходящими контрастными вкусами, цветами и текстурами. Продолжайте читать, чтобы узнать о наших лучших идеях начинки для пиццы и о нескольких ключах к приготовлению пиццы.
Как приготовить лучшую пиццу… когда-либо
Прежде чем мы начнем с начинки для пиццы: пара коротких заметок с нашей философией о том, как приготовить лучшую домашнюю пиццу… когда-либо.Мы обещаем!
Используйте наше лучшее тесто для пиццы (или тонкое тесто).
Во всех наших лучших рецептах домашней пиццы используется наш лучший рецепт теста для пиццы, доведенный до совершенства за 10 лет. У него идеально пушистая текстура и сложный аромат. Если хотите, используйте наше тонкое тесто для пиццы, которое еще легче приготовить и которое немного полезнее (меньше теста, меньше калорий).
Используйте камень для пиццы и кожуру для пиццы.
Независимо от начинки пиццы, мы готовим пиццу на камне для пиццы.Почему камень для пиццы? В результате пицца становится очень горячей, корочка становится хрустящей снаружи и жевательной внутри. А кожура для пиццы нужна, чтобы тесто ложилось прямо на горячий камень. (Вы можете использовать противень, но для удобства оно того стоит!)
Лучший камень для пиццы $ 36 Алюминиевая кожура для пиццы $ 20
Хорошо, перейдем к идеям начинки для пиццы!
Вы готовы? Вот наши самые любимые начинки для пиццы, которые мы готовим в течение многих лет на наших вечерах пиццы.
Первые в наших идеях для начинки пиццы: классическая MARGHERITA. Как можно ошибиться с помидорами, моцареллой и базиликом? Это просто, но настолько здорово, что мы готовим по одной пицце «Маргарита» каждую ночь. Ключ к этому? Наш невероятный 5-минутный соус для пиццы: на вкус он как чистый острый сладкий томатный вкус. И не кладите базилик до окончания запекания: иначе он станет коричневым! Посыпьте им сразу после того, как достали пиццу из духовки. Вот что подают на пиццу «Маргарита»:
Соус Easy Pizza
Свежий сыр моцарелла
Тонкий слой сыра Пармезан
Тонко нарезанный базилик (добавляется после выпечки)
Это одна из наших любимых идей для пиццы, потому что она нравится огромной публике.Это пицца тако! Да, это домашняя итальянская корочка внизу, пицца с тако в стиле доставки прямо вверху. Жемчужиной этого блюда являются начинки: хрустящий ромэн, раскрошенные чипсы из тортильи и наше безумно хорошее домашнее ранчо (к тому же полезное для здоровья). Вот что подают на этой пицце с тако:
Жареные бобы
Сыр Чеддер
Нарезанный зеленый лук
Нарезанные черные оливки
Салат Ромэн
Нарезанные помидоры
Крошенные чипсы из тортильи
Домашний соус для ранчо
Почему бы не превратить свое любимое блюдо в начинку для пиццы? Да, это соус из шпината и артишока в форме пиццы.(У нас также есть шпинатный артишок, приготовленный на гриле. Так хорошо!) Этот всегда любимый на вечеринках. Вот что подают в этой пицце со шпинатом и артишоками:
Чеснок
Шпинат
Нарезанные сердечки артишока
Сыр Моцарелла
Сыр Пекорино Романо или Пармезан
Готовы к нашему новому любимому топингу для пиццы? Высший вегетарианский . Совершенно верно: это превосходная пицца со всеми вашими любимыми овощами, и к тому же она немного мясистая.Как мы делаем это? Чтобы придать мясной вкус, мы использовали наш любимый прием: семян фенхеля ! Семена фенхеля используются в колбасе, поэтому, когда вы их едите, ваш мозг думает о колбасе. Здесь мы обжариваем грибы с семенами фенхеля, что придает им пикантный вкус. (А если вы мясоед, вы можете добавить пепперони и колбасу, чтобы приготовить стандартную пиццу высшего качества.) Вот что предлагается в нашей вегетарианской пицце Supreme:
Соус Easy Pizza
Измельченный сыр моцарелла
Зеленый и красный сладкий перец
Тонко нарезанный красный лук
Грибы, обжаренные с фенхелем (так хорошо!)
Крошки сыра Фета
Посыпать сухим орегано
Помните, как мы говорили, что наши любимые идеи начинки для пиццы очень просты? А как насчет этого: песто из базилика и помидоры! Ну и, конечно же, сыр моцарелла.Это как пицца «Маргарита наизнанку». И это еще один из наших фаворитов, потому что вкус такой точный. Попробуйте найти для этого действительно хороший песто с базиликом или приготовьте его самостоятельно, используя наш рецепт песто с базиликом. Вот что подают в этой пицце с песто:
Песто из базилика
Измельченный сыр моцарелла
Тонко нарезанные помидоры (нарезать как можно тоньше и посолить)
Любите острую пищу? Если да, то вот вам пицца: пицца Дьявола! Дьявола означает дьявол на итальянском языке, так что это приносит тепло! Эта острая пицца Дьявола включает нарезанный калабрийский перец чили, наш любимый острый перец, чтобы добавить достаточно тепла.Если вы не можете их найти, можете использовать перец чили Фресно. А если вы мясоед, смело добавляйте острую колбасу: это тоже типично для пиццы Дьявола! Вот что подают на этой пицце «Дьявола»:
Соус Easy Pizza
Свежий или тертый сыр моцарелла
Тонко нарезанный перец чили Фресно или Калабрия
Оливки Каламата
Свежий базилик (добавить после выпечки)
Еще одна любимая из наших идей начинки пиццы — снова пицца фьюжн, похожая на пиццу Taco выше.На этот раз это полная мексиканская пицца с жареными бобами, перцем халапеньо и кукурузой. Если у вас есть время, приготовьте маринованный красный лук: он придаст начинки пикантности. И, конечно же, острый соус — обязательно! Вот что подают в этой мексиканской пицце:
Жареные бобы
Смесь мексиканских сыров
Нарезанный зеленый лук
Нарезанный помидор
Кукуруза
Тонко нарезанный перец халапеньо
Кинза
Маринованный красный лук
Сметана
Острый соус
Вы когда-нибудь пробовали яйцо в пицце? Во время моего первого визита в Рим во время медового месяца с Алексом у нас была пицца с яйцом, которая все изменила.В нем был красный соус, тонны овощей и яйцо в середине. Мы сломали желток, и он залил всю пиццу липко-желтым соусом, что сделало ее совершенно неотразимой. Яйцо в пицце не означает завтрак: это отличная идея для приготовления вкусной пиццы. Вот что на этой яичной пицце:
Оливковое масло, намазанное на тесто (это же белая пицца!)
Сыр Моцарелла
Сыр Пекорино
Обжаренная зелень лука
Яйца
Вы когда-нибудь пробовали пиццу без сыра? Это может быть действительно вкусно.Вот одна из наших идей для приготовления пиццы для веганов или просто тех, кто хочет есть больше овощей! Этот покрыт супер ароматными овощами, так что вы совсем не пропустите сыр. Вот что подают в этой веганской пицце:
Соус Easy Pizza
Грибы, обжаренные с чесноком
Нут
Красный лук
Шпинат
Сердечки артишока
Красный перец в банке, нарезанный соломкой
Свежий базилик (добавляется после выпечки)
И последняя идея в наших идеях для начинки пиццы: эта вегетарианская пицца с авокадо! Основанная на пицце So Cal, эта пицца включает в себя немного восхитительных овощей, а затем ложку сливочного, острого козьего сыра.Оно яркое, красивое и очень вкусное. Вот что подают в этой вегетарианской пицце с авокадо:
Соус Easy Pizza
Измельченный сыр моцарелла
Нарезанный красный и желтый болгарский перец
Красный лук
Лепешки авокадо
Козий сыр
Свежий базилик (добавляется после выпечки)
Что подавать с пиццей?
Когда вы это сделаете, как вы собираетесь подавать пиццу? Посмотрите наши 10 лучших сторон пиццы.Он включает в себя определенные пары для некоторых из вышеперечисленных идей!
Наш лучший рецепт пиццы «Маргарита» основан на наших визитах в Италию и многолетних исследованиях! В его состав входят острый соус для пиццы и идеальная жевательная корочка для пиццы.
Продолжить чтение
Эта пицца тако украшена обжаренными бобами, сыром, романом, раскрошенными чипсами из тортильи и, конечно же, ранчо.Одним словом: ВАУ.
Продолжить чтение
Почему бы не взять все лучшее, что есть в соусе из шпината и артишока, и положить его в пиццу? Эта пицца со шпинатом и артишоками — настоящий фурор.
Продолжить чтение
Зачем заказывать пиццу, если дома можно приготовить настоящую пиццу с сыром? Эта похожа на вашу любимую пиццу с доставкой, но намного вкуснее.
Продолжить чтение
Пицца с грибами — белая, поэтому красного соуса здесь нет! Он покрыт сыром моцарелла, козьим сыром и свежей зеленью. Совершенство!
Продолжить чтение
Эта вегетарианская пицца — идеальный рецепт вегетарианской пиццы с ярким сладким перцем, свежим базиликом, сливочным козьим сыром и всеобщим любимцем: авокадо.
Продолжить чтение
Пицца без сыра? Это наш лучший рецепт домашней веганской пиццы с такой вкусной вегетарианской начинкой, что вы не пропустите молочные продукты.
Продолжить чтение
Эта пицца из белого яйца с пекорино и зеленым луком — один из самых вкусных рецептов вегетарианской пиццы, который вы найдете! Домашняя пицца в лучшем виде.
Продолжить чтение
Этот рецепт мексиканской пиццы включает обжаренные в сливках бобы, острый перец халапеньо и сладкую кукурузу. Идеальное блюдо, когда вы не можете выбрать между итальянской и мексиканской кухней!
Продолжить чтение
Хотите сделать вечер пиццы еще лучше? Эта острая пицца диавола — фаворит фанатов, с оливками Каламата, острым перцем и липким сыром моцарелла в главных ролях.
Продолжить чтение
Эта вегетарианская пицца высшего качества в высшей степени восхитительна! Он полностью наполнен пикантными грибами, зеленым перцем, красным луком, сыром фета и орегано.
Продолжить чтение
Этот рецепт пиццы с соусом песто требует всего нескольких ингредиентов, и его легко приготовить, если у вас уже есть тесто для пиццы в морозильной камере.
Продолжить чтение
Ищете другие идеи для начинки пиццы?
Если этих лучших идей для пиццы было недостаточно, вот еще несколько наших любимых идей! И обязательно загляните сюда: мы всегда придумываем новые идеи для Pizza Friday.
Рецепт домашней пиццы и теста для пиццы
Что делать, когда в гости к вам 8-летний племянник? Конечно же, приготовить пиццу!
Ну, конечно, не совсем.Я не думал об этом, пока мы не исчерпали «Простите», «Монополия» и джин рамми. Но это оказалось блестящей идеей, так как мой отец только что получил камень для выпечки на Рождество, а мой племянник любит пиццу.
Я сказал ему, что если он поможет мне сделать это, я расскажу о нем на своем веб-сайте, и он станет знаменитым. Это, казалось, привлекло его внимание. Он думал, что тесто было «липким и грубым», но он любил выбирать себе начинки, и готовый продукт был «потрясающим».
Салли Варгас
Мой любимый рецепт теста для пиццы
Следующий метод, который я скомпоновал из рецептов в Joy of Cooking и Cook’s Illustrated’s The Best Recipe.По рецепту теста для пиццы достаточно для приготовления двух пицц размером 10–12 дюймов.
В следующий раз я буду немного терпеливее растягивать тесто, чтобы сделать его еще тоньше.
Лучшая мука для теста для домашней пиццы
Хлебная мука — лучшая мука для теста для домашней пиццы. Вы можете использовать универсальную муку вместо хлебной муки, указанной в рецепте, но хлебная мука содержит больше глютена, чем универсальная мука, и сделает вашу пиццу более хрустящей.
Салли Варгас
Как убедиться в активности дрожжей
Тесто для пиццы — это дрожжевое тесто, требующее активных сухих дрожжей. Убедитесь, что срок годности указан на упаковке дрожжей! Слишком старые дрожжи могут быть мертвыми и не работать.
Кроме того, если дрожжи не начинают пениться или цвести в течение 10 минут после добавления в воду на этапе 1 приготовления теста для пиццы, вероятно, они мертвы. Вам нужно будет начать с новых активных дрожжей.
Как отмерить муку для этого рецепта теста для пиццы
Размеры чашки могут варьироваться в зависимости от того, как вы зачерпываете муку (мы взбиваем муку, слегка зачерпываем ее и выравниваем ножом).Поэтому я рекомендую использовать кухонные весы для измерения количества муки по весу. Это единственный способ получить неизменно точные измерения.
Посмотрите, как приготовить эту домашнюю пиццу, рецепт
Лучше дать тесту подняться за ночь?
Не нужно оставлять тесто для пиццы в холодильнике на ночь или до 48 часов, но если вы это сделаете, в нем появится больше аромата и появятся пузырьки воздуха, которые надуваются при приготовлении пиццы. (Некоторые люди дерутся из-за кусочков с пузырьками воздуха.) Обязательно выньте тесто из холодильника за час до использования, чтобы довести его до комнатной температуры.
Советы по формированию круглого теста для пиццы
В пиццерии выглядит легко формовать тесто в круглые формы, но на кухне может потребоваться некоторая практика, чтобы приготовить это прямо дома. Попробуйте эти советы.
Работать с тестом для пиццы проще всего, если оно комнатной температуры. Если тесто заморожено, разморозьте его в холодильнике, прежде чем довести до комнатной температуры.
Подготовьте большую посыпанную мукой поверхность для теста, но начните формировать тесто руками. Двигаясь по кругу, вытягивайте его из центра, пока тесто не станет слишком большим, чтобы его можно было обрабатывать вручную.
Поместите тесто на посыпанную мукой поверхность и — ладонью — продолжайте расширять круг, пока не сможете растянуть его дальше.
Дайте тесту постоять пять минут.
Продолжайте потягиваться рукой. Если вы не можете получить тесто нужного диаметра только ладонью, используйте хорошо посыпанную мукой скалку, чтобы продолжать выравнивать его, работая от центра к краю.
Если ваше тесто не получится идеально круглым, пицца будет такой же хорошей. Продолжайте готовить домашнюю пиццу, и у вас это станет лучше.
Лучшие сыры для домашней пиццы
Сыр моцарелла — это наиболее часто используемый сыр для пиццы, но, конечно, не единственный, который можно использовать. Можно использовать любой сыр, который хорошо плавится. Для лучшей плавкости используйте только что натертый сыр. Купленный в магазине предварительно измельченный сыр покрыт веществом, которое не дает ему комковаться, но также затрудняет его плавление.
Попробуйте эти другие сыры, чтобы разнообразить вкус вашего пирога
Эти сыры обладают хорошей плавкостью, но не стесняйтесь заменять их любым сыром.
Чеддер
Гауда
Синий
Швейцарский
Проволоне
Мюнстер
Пармезан — Пармезан лучше всего смешивать с другими сырами и не использовать его как единственный сыр в пицце.
Пицца с сырыми ингредиентами
Есть некоторые начинки, которые следует приготовить перед тем, как покрывать пиццу, потому что они не будут полностью готовиться в духовке во время приготовления пиццы.Любое сырое мясо следует полностью приготовить перед добавлением его в качестве начинки. Кроме того, любые овощи, которые вы не хотите добавлять в пиццу в сыром виде, например лук, перец, брокколи или грибы, следует сначала обжарить.
Лучший заказ для начинки вашей пиццы
Традиционно соус для пиццы наносится поверх теста. Если вы используете тертый сыр, добавьте сыр, а затем начинку. Если вы используете свежие кусочки моцареллы, они должны оставаться после начинки.Если вы используете сыр пармезан вместе с другим тертым сыром, можно посыпать пармезаном начинку. Но не бойтесь менять порядок сыра и начинки, чтобы увидеть, что из этого получится.
Попробуйте другие вкусные пиццы
Тесто для пиццы: достаточно для приготовления двух пицц размером 10–12 дюймов
1 1/2 стакана (355 мл) теплой воды (105-115 ° F)
1 упаковка (2 1/4 чайных ложки) активных сухих дрожжей
3 3/4 стакана (490 г) хлебной муки
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима (не используйте, если готовите пиццу в дровяной печи для пиццы)
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка сахара
Ингредиенты для пиццы и варианты начинки
Оливковое масло первого холодного отжима
Кукурузная мука (для облегчения скольжения пиццы по камню для пиццы)
Томатный соус (гладкий или протертый)
Сыр моцарелла твердый, тертый
Свежий мягкий сыр моцарелла, разделенный на небольшие комочки
Сыр Фонтина, тертый
Сыр Пармезан тертый
Сыр фета, дробленый
Грибы, нарезанные очень тонкими ломтиками, если сырые, в противном случае сначала обжаренные
Болгарский перец, стебли и семена удалены, очень тонко нарезаны
Итальянский перец пепперончини, тонко нарезанный
Итальянская колбаса, предварительно приготовленная и раскрошенная
Черные оливки нарезанные
Базилик свежий нарезанный
Молодая руккола, залитая небольшим количеством оливкового масла, добавляется по мере выхода пиццы из духовки
Песто
Пепперони, тонко нарезанный
Лук, тонко нарезанный, сырой или карамелизированный
Ветчина, тонко нарезанная
Приготовление теста для пиццы
Проба дрожжей:
Налейте теплую воду в большую чашу мощного стационарного миксера.Сбрызните дрожжи теплой водой и оставьте на 5 минут, пока дрожжи не растворятся.
Через 5 минут перемешайте, если дрожжи не растворились полностью. Дрожжи должны начать пениться или цвести, указывая на то, что дрожжи все еще активны и живы.
(Учтите, что если вы используете «быстрорастворимые дрожжи» вместо «активных дрожжей», расстойка не требуется. Просто добавьте в муку на следующем этапе.)
Салли Варгас
Приготовить и замесить тесто для пиццы:
Добавьте муку, соль, сахар и оливковое масло и, используя насадку для смешивания, перемешивайте на низкой скорости в течение минуты.Затем замените лопатку для замеса на насадку для теста.
Замесите тесто для пиццы на низкой или средней скорости с помощью крюка для теста примерно 7-10 минут.
Если у вас нет миксера, вы можете смешать ингредиенты и вымесить их вручную.
Тесто должно быть немного липким или липким на ощупь. Если он слишком влажный, посыпьте еще немного муки.
Салли Варгас
Дайте тесту подняться:
Нанесите тонкий слой оливкового масла на внутреннюю часть большой миски.Выложите тесто для пиццы в миску и переверните, чтобы оно покрылось маслом.
На этом этапе вы можете выбрать, как долго тесто будет бродить и подниматься. Медленное брожение (24 часа в холодильнике) приведет к более сложному вкусу теста. Быстрая ферментация (1,5 часа в теплом месте) позволит тесту подняться достаточно, чтобы с ним можно было работать.
Накройте тесто полиэтиленовой пленкой.
Чтобы быстро подняться, поместите тесто в теплое место (от 75 ° F до 85 ° F) на 1,5 часа.
Для среднего подъема поместите тесто в место с обычной комнатной температурой (подойдет кухонный стол) на 8 часов. Для более длительного подъема остудите тесто в холодильнике 24 часа (не более 48 часов).
Чем дольше поднимается (до точки), тем лучше будет вкус корочки.
Салли Варгас Салли Варгас
Инструкции по предварительной подпитке и замораживанию
После того, как тесто для пиццы поднялось, вы можете заморозить его, чтобы использовать позже.Разделите тесто пополам (или на те размеры порций, которые вы будете использовать для пиццы). Положите на пергаментную бумагу или слегка посыпанную мукой посуду и поставьте без крышки в морозильную камеру на 15-20 минут. Затем выньте из морозильной камеры и поместите в отдельные пакеты для морозильной камеры, удалив из пакетов как можно больше воздуха. Верните в морозильную камеру и храните до 3 месяцев.
Разморозьте тесто для пиццы в холодильнике на ночь или на 5-6 часов. Затем дайте тесту постоять при комнатной температуре на 30 минут, прежде чем растягивать его на следующих этапах.
Приготовление пиццы
Разогреть камень для пиццы (или форму для пиццы или противень):
Поместите камень для пиццы на решетку в нижней трети духовки. Разогрейте духовку до 475 ° F в течение как минимум 30 минут, предпочтительно часа. Если у вас нет камня для пиццы, вы можете использовать форму для пиццы или толстый противень; вам нужно что-то, что не коробится при высоких температурах.
Разделите тесто на два шарика:
Снимаем пластиковую крышку с теста.Присыпьте руки мукой и прижмите тесто, чтобы оно немного сдулось. Тесто разделить пополам.
Сформируйте из теста два круглых шарика. Поместите каждый в свою миску, накройте пластиком и оставьте на 15 минут (или до 2 часов).
Салли Варгас
Подготовительные начинки:
Приготовьте желаемую начинку. Обратите внимание, что вам не захочется загружать каждую пиццу большим количеством начинки, так как в результате корочка не станет хрустящей.
Примерно по трети стакана томатного соуса и сыра хватит на одну пиццу.Один-два тонко нарезанных гриба покроют пиццу.
Выровнять шарик из теста и растянуть его в круг:
Вращая по одному шарику теста, возьмите один шар теста и расплющите его руками на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности.
Начиная с центра и двигаясь наружу, кончиками пальцев раздавите тесто до толщины 1/2 дюйма. Переверните и растягивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет растягиваться.
Дайте тесту расслабиться 5 минут, а затем продолжайте растягивать его, пока оно не достигнет желаемого диаметра — от 10 до 12 дюймов.
Осторожно обработайте тесто!
Вы также можете придерживать края теста пальцами, позволяя тесту повиснуть и растягиваться, работая вокруг краев теста.
Если в тесте образовалась дыра, поместите тесто на посыпанную мукой поверхность и снова сдвиньте тесто, чтобы закрыть отверстие.
Ладонью разгладьте край теста там, где оно толще. Зажмите края, если хотите сформировать губу.
Салли Варгас Салли Варгас
Смажьте верхнюю часть теста оливковым маслом:
Кончиками пальцев надавите на тесто и сделайте вмятины, чтобы предотвратить образование пузырей.Смажьте тесто сверху оливковым маслом (чтобы оно не намокало от начинки). Дайте отдохнуть еще 10-15 минут.
Повторите то же самое со вторым шариком теста.
Посыпать кожуру пиццы кукурузной мукой, сверху положить плющеное тесто:
Слегка посыпьте кожуру пиццы (или плоский противень) кукурузной мукой. (Кукурузная мука будет действовать как маленькие шарикоподшипники, помогая перемещать пиццу из кожуры пиццы в духовку.)
Переложите одно подготовленное плющеное тесто на кожуру для пиццы.
Если тесто при переводе потеряло форму, слегка придайте ему нужные размеры.
Салли Варгас
Намазать томатным соусом и посыпать начинкой:
Выложите ложкой томатный соус, посыпьте сыром и выложите желаемую начинку на пиццу. Будьте осторожны, не перегружайте пиццу слишком большим количеством начинки, иначе ваша пицца будет сырой.
Салли Варгас
Посыпать кукурузной мукой камень для пиццы, положить пиццу на камень для пиццы в духовке:
Посыпьте камень для выпечки кукурузной мукой в духовке (следите за руками, духовка горячая!).Слегка встряхните кожуру, чтобы убедиться, что тесто легко соскользнет, если нет, аккуратно приподнимите края пиццы и добавьте еще немного кукурузной муки.
Сдвиньте пиццу с кожуры на камень для выпечки в духовке.
Салли Варгас
Выпекать пиццу:
Выпекайте пиццу в духовке при 475 ° F по одной, пока корочка не станет коричневой, а сыр не станет золотистым, примерно 10-15 минут. Если хотите, ближе к концу приготовления можно посыпать еще немного сыра.
Пищевая ценность (на порцию)
1934 калорий
22 г жир
363 г Углеводы
62 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Сумма на порцию
калорий 1934
% дневная норма *
22 г 29%
Насыщенные жиры 3 г 16%
0 мг 0%
4259 мг 185%
363 г 132%
Пищевые волокна 14 г 51%
Всего сахаров 6 г
62 г
Витамин C 0 мг 0%
Кальций 90 мг 7%
Железо 5 мг 26%
Калий 577 мг 12%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.
Оценить рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!
ЛУЧШАЯ Домашняя пицца Маргарита — Красивая тарелка
Этот пост содержит партнерские ссылки.

Мои поиски лучшей домашней пиццы «Маргарита» (приготовленной в стандартной духовке из повседневных ингредиентов) окончены! Вам захочется готовить эту домашнюю пиццу снова и снова. Пошаговые инструкции по приготовлению теста смотрите в видео «Маргарита Пицца » ниже!

Время пришло! Я неделями дразнил вас в Instagram и приношу искренние извинения.Я был занят поеданием пиццы «Маргарита».

Хорошо, позвольте мне быть честным. Я редко когда-либо, ВСЕГДА говорю вам, что рецепт — лучшее из чего-либо . Не говоря уже о том, что это в шапки! Конечно, я скажу, что что-то вкусное, но такие смелые заявления обычно вызывают у меня сильное дискомфорт. Я боюсь, что вы пойдете домой и сделаете , названный лучшим рецептом, и будете разочарованы. Я бы это возненавидел.

Но мне очень нравится этот лучший рецепт пиццы «Маргарита», и я уверен, что он вам понравится.

Я ни в коем случае не специалист по домашней пицце, но я определенно съел свою долю пиццы, и отличной, и не очень.

лучших пиццы маргарита, которую я когда-либо ел за всю свою жизнь, были в Неаполе, Италия, несколько лет назад во время нашей поездки на побережье Амальфи. Мы стояли в очереди на мощеной улице недалеко от Via Tribunali в историческом районе (известном своими лучшими пиццериями во всем мире) и залились столиком в знаменитом Gino Sorbillo.

Это всегда хороший знак, когда ты в Италии и миллион других итальянцев стоят в очереди за той же пиццей. Никаких туристов, только итальянцы. Это не было ни малейшей фантазии. С потолка свисал дискотечный свет, а чашки были из тонкого пластика.

О, но это было великолепно. Пицца стоила всего три евро и прибыла развалившись на тарелках. Буквально плюхается. Они были огромными. Я съел все до последнего кусочка той пиццы и вернулся за другой на следующий же день.

Итак, когда я говорю, что сегодняшний рецепт — лучшая пицца домашнего приготовления маргарита, я принимаю во внимание все эти впечатления от поедания пиццы. Я не собираюсь утверждать, что эта пицца по вкусу идентична настоящей неаполитанской пицце или что вы никогда больше не попробуете пиццу лучше вне кухни. Это было бы нелепо (и немного неприятно) и просто неправда.

Но я действительно верю, что это лучшая пицца маргарита, которую вы сможете приготовить на своей собственной кухне, в стандартной духовке, с обычными повседневными ингредиентами (не требуется фасонная мука) и без невероятно долгого приготовления. -интенсивное замешивание теста для пиццы за несколько дней.

Оборудование для домашней пиццы Рекомендации:

Обо всем по порядку. Поговорим об оборудовании. Камень или сталь для выпечки просто необходимы для приготовления отличной пиццы в домашних условиях. Несколько лет назад я заменил свой традиционный камень для выпечки на сталь для выпечки. Это меняет правила игры.

Сталь для выпечки
стоит дорого, но я искренне верю, что она на 100% стоит вложенных средств, если вы заинтересованы в приготовлении пиццы или хлеба дома. Сталь для выпечки поглощает тепло из духовки и позволяет имитировать кирпичную печь, температура которой обычно превышает 800 градусов по Фаренгейту. Они помогают получить хрустящую корочку, вытягивая влагу из любого теста, которое вы выпекаете, включая корок для пиццы.
Я также рекомендую кожуру для пиццы, потому что она значительно упростит приготовление пиццы . Деревянный или металлический, он позволит вам быстро надеть пиццу на камень для выпечки и значительно упростит вытаскивание пиццы из духовки после того, как она будет готова.
Если у вас нет кожуры для пиццы (или вы не хотите владеть кожурой для пиццы), вы можете использовать заднюю часть большого противня или плоского противня для выпечки, чтобы переложить пиццу на камень, но это сложно !
Советы для успеха пиццы Маргарита:
Чтобы получить лучшую пиццу «Маргарита», вам нужно предварительно разогреть духовку до максимально возможной температуры. Для моей духовки это 550 градусов по Фаренгейту. Я даю своей стали для выпечки предварительно нагреться в течение не менее 30 минут (независимо от того, готова ли моя духовка, так как для того, чтобы ваш камень для выпечки нагрелся, требуется время). Чем выше температура, тем лучше.
Этот рецепт позволяет приготовить две 10-дюймовые пиццы, из которых должны правильно приготовиться за 7-8 минут при этой температуре.
Выход: 4 порции (две 10-дюймовые пиццы)
Подготовка: 20 минут
Готовка: 15 минут
Время отдыха: 2 часа
Всего: 2 часа 35 минут
Мои поиски лучшей домашней пиццы «Маргарита» (приготовленной в стандартной печи из повседневных ингредиентов) окончены! Эта классическая пицца украшена простым свежим соусом для пиццы из консервированных помидоров, сыра моцарелла и свежего базилика.Вам захочется готовить эту домашнюю пиццу снова и снова.
Тесто для домашней пиццы:
2½ стакана (300 г) небеленой универсальной муки
1 чайная ложка сахарного песка
½ чайной ложки активных сухих дрожжей или быстрорастворимых дрожжей SAF
¾ чайной ложки кошерной соли Diamond Crystal
7 унций (105 От ° F до 115 ° F) теплая вода
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
манная крупа и универсальная мука для посыпания кожуры пиццы
Соус для пиццы:
1 чашка протертых или измельченных консервированных помидоров Сан-Марцано (или консервированные итальянские сливовые помидоры)
2-3 свежих зубчика чеснока, натертых на терке или прессованных
1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима плюс еще немного для сбрызгивания
2-3 больших щепотки кошерной соли по вкусу
¼ чайной ложки свежемолотого черного перец
Начинки:
2-3 столовые ложки мелко натертого сыра пармезан-реджано плюс еще для подачи
7 унций свежего сыра моцарелла (не упаковано в w ater) нарезать кубиками ½ дюйма
5-6 больших свежих листьев базилика плюс еще для украшения
хлопья сушеного красного перца по желанию
Приготовьте тесто для пиццы: В средней миске взбейте универсальную муку, сахар, дрожжи и соль.Добавьте теплую воду и оливковое масло и перемешайте смесь деревянной ложкой, пока тесто не начнет собираться. Он будет казаться лохматым и сухим, но не волнуйтесь.
Выкопайте тесто на хорошо посыпанную мукой столешницу и месите тесто в течение трех минут. Он должен быстро сойтись и начать липнуть. При необходимости посыпьте тесто мукой (иногда мне придется проделывать это 2-3 раза, в зависимости от уровня влажности) — оно должно быть немного липким, но не прилипать к столешнице.Примерно через 3 минуты тесто должно стать гладким, слегка эластичным и липким. Слегка смажьте большую миску оливковым маслом и поместите в миску тесто.
Накройте миску кухонным полотенцем (или полиэтиленовой пленкой) и дайте тесту подняться в теплом сухом помещении на кухне в течение 2 часов или пока тесто не увеличится в размере вдвое. Совет по расстойке: Если на кухне очень холодно, нагрейте большую термостойкую мерную чашку с водой в микроволновой печи на 2–3 минуты.Это создает приятную теплую атмосферу. Снимите чашку и поставьте миску с тестом в микроволновую печь, пока оно не поднимется. [Если вы готовите тесто заранее, см. Инструкции по замораживанию в разделе примечаний.]
Разогрев печи и пиццы Сталь или камень: Поместите сталь (или камень) для пиццы на вторую верхнюю решетку вашу духовку (примерно в 8 дюймах от жаровни) и предварительно нагрейте духовку и сталь (или камень) до 550 ° F (285 ° C) в течение минимум 1 часа.Если ваша духовка не нагревается до 550 ° F (285 ° C) или вы используете нежный камень для пиццы, я рекомендую нагреть ее максимум до 500 ° F (260 ° C)
Поскольку духовка предварительно нагревается , соберите ингредиенты. В небольшой миске смешайте протертые помидоры, измельченный чеснок, оливковое масло первого холодного отжима, перец и соль. Отставьте еще одну небольшую миску с нарезанным кубиками сыром моцарелла (промокните сыр бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу). Отложите листья базилика и тертый сыр пармезан-реджано, чтобы их было легко взять.
Разделите тесто на две части равного размера. Он немного сдувается, но это нормально. Выложите тесто на большую тарелку или посыпанную мукой столешницу, аккуратно накройте полиэтиленовой пленкой и дайте тесту постоять 5-10 минут.
Соберите пиццу: Посыпьте кожуру пиццы (если у вас нет кожуры для пиццы, вы можете попробовать использовать заднюю часть противня на половину листа, но это сложно!) Столовой ложкой манной крупы и посыпьте ее пылью. мука общего назначения.Осторожно обеими руками растяните один шарик из теста для пиццы примерно в 10-дюймовый круг (не беспокойтесь, если он не будет идеально однородным). Если тесто отскочило или стало слишком эластичным, дайте ему постоять еще пять минут. Края теста могут быть немного толще, но убедитесь, что центр теста тонкий (вы должны видеть сквозь него свет, если держите его вверх). Аккуратно переложите тесто на манную крупу и присыпанную мукой кожуру для пиццы или противень.
Слегка сбрызните или смажьте тесто (кончиками пальцев) оливковым маслом (примерно чайной ложкой.Большой ложкой добавьте примерно ½ стакана томатного соуса в тесто для пиццы, оставив со всех сторон границу в ½ или ¾ дюйма. Используйте тыльную сторону ложки, чтобы распределить его равномерно и тонко. Посыпьте соус для пиццы столовой ложкой сыра пармезан-реджано. Добавьте половину нарезанной кубиками моцареллы, равномерно распределив ее по всей пицце. Руками оторвите несколько больших листьев базилика и посыпьте им пиццу. На этом этапе я иногда немного растягиваю края теста, чтобы сделать его еще тоньше.Осторожно сдвиньте пиццу с кожуры на нагретый камень для выпечки. Выпекайте от 7 до 8 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотистой, сыр не начнет пузыриться и не карамелизируется, а края пиццы не станут золотисто-коричневыми. Примечание: Если вы хотите получить больше цвета, дорабатывайте пиццу при низком или среднем уровне жарки, но внимательно следите за этим! Осторожно достаньте пиццу из духовки вместе с кожурой, переложите на деревянную разделочную доску или фольгу, сбрызните верх оливковым маслом, немного тертого сыра пармезан-реджано и шифонадой из свежего базилика.Нарежьте и сразу подавайте и / или приготовьте вторую пиццу.
Совет по сервировке: Если вы подаете две пиццы одновременно, я рекомендую положить готовую пиццу на отдельный противень, пока вы готовите другую пиццу. В последние несколько минут приготовления поместите подготовленную пиццу в духовку (на решетку под камнем для пиццы), чтобы она была очень горячей для подачи. В противном случае я рекомендую подавать одну пиццу свежей из духовки, держать духовку горячей и готовить вторую пиццу после того, как люди прошли первую! Пицца в любом случае будет прекрасным вкусом, но она готова к своему расцвету уже через несколько минут после приготовления из духовки !.
Советы для успеха:
Мука из манной крупы имеет более высокую температуру горения, чем обычная мука, и гарантирует, что тесто не прилипнет к кожуре при перемещении пиццы в духовку.
Нет необходимости растворять дрожжи в теплой воде перед использованием (как принято считать). Активные сухие дрожжи были переработаны в последние годы, чтобы они содержали гранулы значительно меньшего размера, и у них не будет проблем с растворением в тесте. Тем не менее, — это , чтобы гарантировать, что ваши активные сухие дрожжи действительно живы и здоровы.Дважды проверьте дату истечения срока годности, а в случае сомнений подтвердите ее.
Если тесто готовится заранее: после того, как тесто постоит в течение двух часов, разделите его на две части, хорошо заверните каждый кусок теста в полиэтиленовую пленку и поместите их в пакет, пригодный для морозильной камеры. Тесто можно охладить в холодильнике до 24 часов или заморозить на 3 месяца. Перед использованием разморозьте тесто в холодильнике и дайте ему постоять при комнатной температуре (в смазанной маслом миске, накрытой кухонным полотенцем) не менее 30 минут.
Порция: 1 порция, калории: 750 ккал, углеводы: 89 г, белок: 33 г, жиры: 29 г, насыщенные жиры: 13 г, полиненасыщенные жиры: 13 г, холестерин: 69 мг, натрий: 1598 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 6 г
Автор: Лаура / Красивая тарелка
Курс: пицца и несладкая выпечка
Кухня: итальянская
Рецепт домашней пиццы — Любовь и лимоны
Этот рецепт домашней пиццы идеально подходит для вечеринок! Все любят пиццу, и ваши гости могут приготовить начинку по своему вкусу.
На протяжении многих лет я публиковал в блоге несколько рецептов домашней пиццы (см. Здесь, здесь и здесь), но ни разу от начала до конца — включая тесто и соус. На самом деле, здесь мы довольно часто готовим пиццу с нуля. Почему? Это одно из немногих блюд, которые мы едим, когда мы вместе проводим время на кухне. Я готовлю большую часть у нас дома, но когда наступает вечер пиццы, мы оба присоединяемся.
Я также люблю готовить пиццу, когда развлекаюсь, потому что, ну, все любят пиццу, и это можно настроить! Приготовить разные начинки на любой вкус несложно.Вы даже можете пригласить своих гостей накормить их собственной пиццей, чтобы каждый принял участие в финальном обеде. Когда Саб-Зиро, Вольф и Коув попросили нас создать рецепт, отражающий их философию восхитительного образа жизни, я сразу вспомнил о домашней пицце и о моем совместном времяпровождении на кухне с Джеком, друзьями и семьей.
Выделив время в наши напряженные дни, чтобы положить телефоны и отпраздновать каждый великолепный вкус, каждого гостя и воспоминания, я чувствую, что мы действительно живем восхитительно.Для меня это также означает сезонное питание. Я хожу на местные фермерские рынки, чтобы узнать, что приготовить и что поесть, а в теплую погоду мы с Джеком выращиваем собственные травы на нашей задней палубе. Как сезонное питание связано с домашней пиццей? Что ж, в то время как сыр и колбаса являются самыми популярными начинками для пиццы у нас, я использую изобилие красивых овощей (и даже фруктов!) Летом, чтобы создавать нестандартные сочетания свежих продуктов. А поскольку у нас прямо за дверью так много великолепных трав, я щедро добавляю в пиццу свежий базилик, мяту и домашний песто, чтобы добавить тонны свежего восхитительного аромата.
И, говоря о Sub-Zero, Wolf и Cove, их техника как нельзя более полезна для приготовления пиццы. В моем холодильнике Sub-Zero деликатные продукты остаются свежими. Наш рангетоп Wolf идеально подходит для приготовления одной из моих любимых летних начинок для пиццы: жареного красного перца! Я люблю обугливать их прямо над пламенем горелки. А на камне для пиццы моей печи Wolf корочка пиццы становится золотистой и хрустящей по краям. Лучше всего то, что наша посудомоечная машина Cove достаточно вместительна, чтобы вымыть всю посуду, оставшуюся после приготовления и наслаждения едой с гостями, поэтому уборка — это легкий ветерок!
Наше домашнее тесто для пиццы
Конечно, бывают ночи, когда мы забираем тесто для пиццы в магазине.Но лучшие вечера с пиццей — это те, когда мы сами готовим тесто, особенно потому, что это означает, что мы вместе работаем на кухне. Джек (наш резидент из теста) будет замешивать домашнее тесто для пиццы, пока я готовлю начинку и соус. Когда мы садимся есть, так весело наслаждаться едой, которую мы приготовили вместе!
В нашем рецепте теста для домашней пиццы используется смесь белой цельнозерновой муки и универсальной муки. Мне нравится эта комбинация, потому что она добавляет немного силы цельнозерновой корочке, не придавая ей плотной текстуры и темного вкуса цельнозернового теста. Наряду с двумя видами муки мы используем дрожжи, немного кленового сиропа, теплую воду, соль и оливковое масло, чтобы сделать хрустящую корочку снаружи, мягкую в середине и идеально золотисто-коричневую.
Домашние начинки для пиццы
Как я уже сказал выше, я живу вкусно, питаясь в зависимости от времени года. Домашняя пицца — это то, чем мы наслаждаемся вместе круглый год, но прямо сейчас у нас за черным ходом растет множество трав. Тепличные помидоры черри также появляются на фермерских рынках.Взяв за основу эти свежие сезонные ингредиенты, я создал три комбинации начинки:
Пицца Маргарита — Эта классическая пицца с местными помидорами черри, свежей моцареллой и базиликом с заднего двора получается сочной, слегка сладкой и совершенно восхитительной. .
Пицца с песто из жареного красного перца — Используя мяту и базилик извне, я смешала супер-зеленый соус песто, который идеально сочетается с копченой моцареллой из Висконсина и домашним жареным красным перцем.Я не мог устоять перед добавлением дополнительных листьев мяты на гарнир!
Пицца с персиком и базиликом — Я без ума от персиков, поэтому с базиликом снаружи мне пришлось приготовить этот супер простой пирог с персиком и базиликом. Дольки песто из пиццы с красным перцем добавили здесь еще и завершающий штрих!
Наш домашний соус для пиццы
Чтобы поддерживать наши сезонные начинки, нам нужен был ароматный соус. В этом рецепте домашней пиццы я использую песто в качестве основы для пиццы с красным перцем, а корку пиццы с персиком я просто смазываю оливковым маслом.Однако для хорошей пиццы маргарита красный соус просто необходим.
В нашем рецепте домашнего соуса для пиццы используются простые ингредиенты: помидоры Сан-Марцано, чеснок, оливковое масло, соль, хлопья красного перца и щепотка сушеного орегано. Смешайте их в кухонном комбайне, и вы готовы намазывать соусом тесто! Я предпочитаю не готовить соус перед запеканием, чтобы сладкие помидоры и чеснок действительно сияли свежестью. Пока пицца находится в духовке, ароматы становятся мягкими и смешиваются в нужном количестве, поэтому время на плиту не требуется!
Надежные советы по рецептам домашней пиццы
Готовы приготовить пиццу? Сначала ознакомьтесь с этими простыми советами:
Купите хорошую форму для пиццы. Залог хорошей корочки — это хорошая форма для пиццы. Вам нужен такой, который будет равномерно готовить корочку со всех сторон, включая дно. Многие повара предпочитают камень для пиццы. Чтобы использовать камень для пиццы, предварительно нагрейте его в духовке (с настройкой «камень», если у вас есть печь Wolf), пока вы растягиваете и покрываете тесто. Затем быстро сдвиньте собранную пиццу на камень и перенесите ее в духовку для выпекания. Горячий камень поможет вашей корочке стать красивой и хрустящей на дне.
Держите тесто накрытым. По мере того, как тесто для домашней пиццы поднимается, держите его накрытым. Вы хотите удерживать влагу с тестом, чтобы оно оставалось мягким и податливым. В противном случае вокруг шарика из теста образуется покрытая коркой пленка, которая высыхает и теряет гибкость.
Выпекать, затем украсить! Свежая нежная начинка, такая как травы, увядает и теряет аромат в горячей духовке, поэтому положите их на пирог прямо перед подачей на стол. Помимо свежего базилика и мяты, я люблю добавлять ложки песто и немного оливкового масла, прежде чем сесть за стол.
Что подавать с домашней пиццей
С хорошей цельнозерновой корочкой и большим количеством овощных добавок домашняя пицца сама по себе является сытным блюдом. Однако, если мы хотим чего-то еще, я всегда предпочитаю сезонный салат. Простой зеленый салат или салат с рукколой — легкий и свежий вариант, но если я не смешиваю зелень вместе, я часто использую оставшуюся начинку для пиццы, чтобы сделать веселый, ароматный гарнир. Вот некоторые из моих любимых салатов, в которых используются начинки, которые могут остаться у вас из этого рецепта домашней пиццы:
Счастливого приготовления пиццы!
Домашняя пицца
Время приготовления: 1 час 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 1 час 20 минут
Порции от 3 до 4 на пиццу
Мы любим делать этот рецепт домашней пиццы вместе — один один делает тесто, а другой готовит начинку.Это также отлично подходит для развлечения, потому что гости могут настроить свои финальные блюда.
Margherita Pizza
½ стакана соуса для пиццы
8 унций свежей моцареллы боккончини, нарезанные ломтиками
½ стакана нарезанных помидоров черри
10 листьев базилика
Щепотка хлопьев красного перца
Оливковое масло первого отжима, для полива
Пицца с персиком и базиликом
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима, больше для сбрызгивания
1/2 зубчика чеснока, измельченного
8 унций свежей моцареллы боккончини, нарезанных ломтиками
2 спелых персика, нарезанных ломтиками
Лоллоп песто
10 листиков базилика
Щепотки хлопьев красного перца
Пицца Песто с жареным красным перцем
Разогрейте духовку до 500 ° F.
Пицца Маргарита: Намажьте пиццу соусом на тесто. Сверху выложите свежую моцареллу и помидоры и запекайте 10–12 минут или пока корочка не подрумянится. Вынуть из духовки и посыпать свежими листьями базилика и щепоткой хлопьев красного перца. Сбрызнуть оливковым маслом и подавать.
Пицца с персиком и базиликом: Смешайте оливковое масло и чеснок в небольшой миске. Смажьте тесто чесночным маслом, затем добавьте свежую моцареллу и персики.Выпекать 10–12 минут или пока корочка не подрумянится. Вынуть из духовки и посыпать ложкой песто, свежим базиликом и щепотками хлопьев красного перца. Сбрызнуть оливковым маслом и подавать.
Пицца песто с жареным красным перцем: Намажьте тесто тонким слоем песто. Сверху выложите сыр и жареный красный перец. Выпекать 10–12 минут или пока корочка не подрумянится. Вынуть из духовки и посыпать ложкой песто, листьями мяты и щепотками хлопьев красного перца.
Как приготовить лучший рецепт домашней пиццы от Tasty
Открывается в новом окне Открывает внешний сайт в новом окне Открывает внешний сайт
на 16 порций
2 ½ стакана теплой воды (600 мл)
1 чайная ложка сахара
2 чайные ложки активных сухих дрожжей
7 стаканов универсальной муки (875 г), плюс еще для присыпки
6 столовых ложек оливкового масла первого отжима, плюс еще для смазки
1 ½ чайной ложки кошерной соли
¼ чашка манной муки (30 г)
28 унций консервированных целых помидоров (795 г)
1 столовая ложка кошерной соли
томатный соус
свежий сыр моцарелла, разорванный на мелкие кусочки
свежий лист базилика
оливковое масло первого холодного отжима
свежий сыр моцарелла, нарезанный на мелкие кусочки
сыр рикотта
свежий песто из базилика
сушеный орегано
90 039
томатный соус
свежий сыр моцарелла, нарезанный на мелкие кусочки
острый ломтик пепперони
свежий тертый сыр пармезан
Расчетные значения для одной порции.
«Расцветите» дрожжи, добавив сахар и дрожжи в теплую воду. Оставьте на 10 минут, пока на поверхности не образуются пузырьки.
В большой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в середине и добавьте оливковое масло и смесь цветущих дрожжей. Ложкой перемешайте, пока не начнет образовываться мохнатое тесто.
Когда мука почти полностью увлажнена, переверните тесто на чистую рабочую поверхность и месите 10-15 минут. Тесто должно быть мягким, гладким и упругим.Сформируйте из теста тугую круглую форму.
Смажьте чистую большую миску оливковым маслом и поместите внутрь тесто, переворачивая, чтобы оно покрылось маслом. Накрыть полиэтиленовой пленкой. Подождите не менее часа или до 24 часов.
Взбейте тесто и переверните его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Месите еще минуту или около того, затем разрежьте на 4 равные части и сформируйте кружочки.
Слегка посыпьте тесто мукой, затем накройте кухонным полотенцем и дайте постоять еще от 30 минут до часа, пока будете готовить соус и другие ингредиенты.
Разогрейте духовку настолько высоко, насколько позволяет ваша духовка, между 450-500˚F (230-260˚C). Поместите камень для пиццы, тяжелый противень (переверните его вверх дном, чтобы поверхность была ровной) или чугунную сковороду в духовку.
Тем временем приготовьте томатный соус: добавьте соль в банку с помидорами и пюре с помощью погружного блендера или переложите в блендер или кухонный комбайн и взбейте до однородной массы.
Как только тесто остынет, возьмите порцию и начните протыкать поверхность кончиками пальцев, пока не образуются пузырьки, которые не сдуваются.
Затем растяните тесто и придавите его тонкой круглой формы. Сделайте его тоньше, чем вы думаете, так как он будет немного сжиматься и вздуваться во время выпекания.
Посыпать манной крупой перевернутый противень и выложить на него растянутую корочку. Добавьте соус и ингредиенты по вашему выбору.
Выложите пиццу на предварительно разогретый камень или форму для пиццы. Выпекайте 15 минут или пока корочка и сыр не станут золотисто-коричневыми.
Добавьте любой гарнир по своему вкусу.
Питание Калорийность: 1691 Жир: 65 грамм Углеводы: 211 грамм Клетчатка: 12 грамм Сахар: 60 грамм Белок: 65 грамм
Наслаждайтесь!
У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?
Домашняя пицца с добавлением сыра | Пристрастие Салли к выпечке
Простой рецепт пиццы с добавлением сыра поверх лучшего домашнего теста для пиццы.
Любимое блюдо моего мужа — пицца. Ему нравится все просто и понятно. Много сыра. Иногда по-гавайски, иногда с курицей барбекю. Но чаще всего: лишний сыр.
Я, с другой стороны, очень люблю массовку. Мне нравится моя пицца с забавными (странно?) начинками, такими как жареный баклажан, козий сыр, вяленые помидоры, инжир, мускатная тыква и мед.
Но в одном можно согласиться: действительно хорошая корочка. Пышная, жевательная и толстая корочка пиццы.
Выпечка с дрожжами
Обращайтесь к этому руководству по выпечке с дрожжами всякий раз, когда вы работаете с пекарскими дрожжами. Я включаю практические ответы на все ваши распространенные вопросы о дрожжах.
Домашнее тесто для пиццы может показаться вам трудным. Зачем тратить время, когда можно просто купить замороженное тесто для пиццы? Замороженное тесто для пиццы определенно удобнее, но домашняя корочка для пиццы имеет восхитительный вкус и текстуру, которые исходят только от ВАС!
Состав теста для пиццы
Вот мой рецепт домашнего теста для пиццы.И это разбивка необходимых вам ингредиентов. Их всего шесть, плюс немного воды.
Дрожжи: Быстрорастворимые дрожжи ускоряют работу. Вам понадобится 1 стандартный пакет.
Вода: Используйте теплую воду, чтобы сократить время подъема, примерно 105–115 ° F. Все, что выше 130ºF, слишком жарко.
Мука: Используйте небеленую универсальную белую муку в тесте для пиццы. Отбеливание муки удаляет часть белка, что влияет на количество впитываемой мукой воды.
Масло: Оливковое масло первого холодного отжима придает тесту чудесный аромат. Не забудьте смазать тесто оливковым маслом перед добавлением начинки, чтобы корочка не стала мокрой на вкус.
Соль: Добавляет аромат.
Сахар: Небольшое количество сахара увеличивает активность дрожжей и смягчает тесто для пиццы.
Кукурузная мука: Используйте кукурузную муку, чтобы посыпать форму для пиццы; это придает корочке пиццы немного дополнительного аромата и хрустящей корочки.
Домашнее тесто для пиццы Видеоурок

Оборудование для выпечки домашней пиццы
Вам понадобятся всего 3 важнейших инструмента.
Стационарный миксер: Электрический настольный миксер предпочтителен для приготовления домашней корочки для пиццы, но вам это * НЕОБХОДИМО *. Вы можете просто замесить тесто вручную.
Противень для пиццы: Некоторые любители пиццы владеют камнями для пиццы, камнями для выпечки и кожурой для пиццы.Если они есть — круто. В противном случае используйте обычную форму для пиццы или противень.
Нож для пиццы: Этот нож для пиццы OXO — острый, удобный и легкий.
идей для пиццы!
Превратите домашнее тесто в нечто социальное, устроив вечер пиццы. Пригласите друзей, сделайте замес теста, раскатайте его в более мелкие кружки (5-6 дюймов каждый) и подавайте с разными начинками. Каждый может приготовить пиццу по своему вкусу.Когда дело касается начинки для пиццы, нет никаких правил! Однако не переусердствуйте, иначе ваша корка станет влажной и утяжелится. Мой рецепт пиццы ниже предназначен для обычной пиццы с дополнительным сыром, но не стесняйтесь класть сверху свои любимые овощи или мясо.
Предложения для пиццы:
Классическая пицца Маргарита
Гавайская пицца
Домашняя пицца с курицей BBQ
Вегетарианская пицца: 1/2 стакана соуса для пиццы, 1 маленький жареный и тонко нарезанный баклажан, 3/4 стакана тонко нарезанных грибов, 1 тонко нарезанный красный лук, 1/2 тонко нарезанного красного перца, сбрызнуть оливковым маслом, перец / базилик молотый по вкусу
Supreme Pizza: 2 чашки тертого сыра моцарелла, пепперони / колбаса, 1 тонко нарезанный зеленый перец, нарезанные оливки, 1/2 нарезанного лука, молотый базилик по вкусу
4 Cheese Pizza: 1/2 стакана соуса для пиццы, 6 унций каждая: тертый сыр пармезан, тертый Monterey Jack, тертый Asiago
И не только это, маленьких пекаря могут помочь приготовить обед И весело провести время.Позвольте им помочь вам придавить тесто и сформировать круг. Они могут добавить свои сыры и сделать рожки пепперони поверх пирога. Обычный, кто не любит пиццу со смайликами? 🙂
Распечатать значок часов
Описание
Простой рецепт пиццы с добавлением сыра поверх лучшего домашнего теста для пиццы.Делает одну 12-дюймовую пиццу или вы можете приготовить две пиццы из всего моего рецепта с корочкой и удвоить количество начинок, перечисленных ниже.
1/2 рецепта тесто для домашней пиццы
1 / 2–3 / 4 стакана (127-190 г) соус для пиццы , в зависимости от того, насколько вы любите (домашнее или купленное в магазине)
8 унций нарезанного сыра моцарелла
1 и 1/2 стакана (6 унций или 168 г) тертого сыра моцарелла
2–3 столовые ложки (10-15 г) тертого сыра пармезан
Базилик молотый или Приправа итальянская , по вкусу
Приготовьте тесто для пиццы с помощью шага 6, включая предварительный нагрев духовки до 475 ° F (246 ° C), как описано в шаге 4.
Сверху полейте тесто соусом для пиццы, затем нарезанной моцареллой, затем измельченной моцареллой, тертым пармезаном и посыпьте базиликом.
Выпекать 12-15 минут. На последнюю минуту я перемещаю решетку духовки на верхнюю решетку, чтобы края действительно подрумянились. Это необязательно.
Нарежьте горячую пиццу и сразу подавайте. Плотно накройте оставшуюся пиццу и храните в холодильнике. Разогрейте по своему усмотрению. Запеченные кусочки пиццы можно заморозить до 3 месяцев.
Ключевые слова: домашняя сырная пицца
Как приготовить пиццу с детьми • Легкий рецепт пиццы для детей
Готовить пиццу с детьми — это просто! Да, это также грязно, и это никогда не пойдет идеально, как планировалось (вы должны увидеть кадры из фотосессии этого поста), но награда стоит затраченных усилий и дополнительной очистки.Вот несколько основных советов и простой рецепт для создания восхитительных воспоминаний о домашней пицце с вашими детьми (и остальной семьей тоже).
Во-первых, вам нужно собрать некоторые основные ингредиенты и материалы:
Тесто и скалка (и)
Сделайте тесто самостоятельно (посмотрите это видео, в котором мы с моей племянницей делаем тесто на час с нуля) или купите шарик из теста в местном продуктовом магазине или пиццерии. Вам понадобится один шарик весом от 14 до 16 унций для четырех пицц личного размера.Большинство детей лучше скатывают, чем растягивают тесто, поэтому будет полезно иметь рядом одну или две скалки.
Два больших противня с бортиком
Вы можете уместить все четыре пиццы на одном противне, но из-за этого всем четверым будет сложнее заправлять тесто одновременно. Учтите, что я не рекомендую использовать сталь или камень для выпечки, когда вы готовите пиццу с детьми. Каждый может не торопиться, потому что нет страха, что тесто прилипнет к кожуре пиццы.Кроме того, вы можете испечь все четыре пиццы одновременно, что даст вам больше времени, чтобы расслабиться и провести время с семьей.
Начинки
Позвольте вашим детям выбрать ингредиенты для начинки в магазине или использовать вечер пиццы как возможность познакомить их с чем-то новым. Загляните в холодильник: у вас есть полупустая банка оливок, вяленых помидоров, артишоков или жареного красного перца, а может быть, даже соленых огурцов? А как насчет четверти кочана капусты или болгарского перца, который начинает морщиться? Где тот кусок свежей пасты, оставшийся после вечера с макаронами на прошлой неделе? Пицца — отличный способ расширить вкус ваших детей и использовать ненужные вещи из углов холодильника и шкафов.
Инструменты для обеспечения безопасности и обслуживания
Самое сложное в приготовлении пиццы с детьми — это дождаться, когда их творения испечутся и достаточно остынут, чтобы их можно было съесть. Имейте наготове все необходимые инструменты, чтобы избежать капризов перед ужином.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЦЦЫ С ДЕТЯМИ
После того, как вы соберете ингредиенты и инструменты, уберите со своей стойки или кухонного стола и приготовьтесь к семейному веселью (и здоровой дозе хаоса)!
1.Дайте тесту остыть до комнатной температуры, чтобы с ним было легко справиться маленьким рукам.
Если вы используете охлажденное тесто, купленное в магазине, дайте ему постоять на столе в течение 1-2 часов, прежде чем вы будете готовы начать. В идеале, особенно при приготовлении пиццы с детьми, тесто должно быть комнатной температуры. Когда он лежит на столе, клейковина в тесте расслабляется, делая тесто более эластичным и легким для маленьких (игривых / грубых) рук. Но не волнуйтесь, если тесто разорвется! Просто покажите ребенку, как снова собрать их вместе, а затем переходите к посыпке.
2. Выберите различные начинки и заранее приготовьте их.
Чем красочнее, тем лучше. Для четырех пицц личного размера вам понадобится от 4 до 6 унций тертого или нарезанного кубиками сыра, одна или две чашки соуса и небольшие тарелки тонко нарезанных овощей и вареного / вяленого мяса. Если ваши дети старше или у вас есть безопасные ножи детского размера *, позвольте им помочь вам приготовить начинку, пока духовка разогревается.
3. Поощряйте творчество (не беспокойтесь о беспорядке)
Помните: вы делаете это не для Instagram.Вы делаете это, чтобы качественно проводить время со своим малышом (-ами) и учить их экспериментировать на кухне. Если вы стремитесь к совершенству при приготовлении пиццы с детьми, вы будете разочарованы. Вместо этого приготовьте разноцветную начинку, помогите ребенку раскатать или растянуть собственный шарик из теста и станьте свидетелем его уникального творчества. Может быть, они впервые попробуют новый овощ или сорт мяса. Возможно, они поразят вас веселым лицом пиццы или изобретательным съедобным узором. Или они устроят истерику и запихнут в рот целую тарелку сыра.Как бы то ни было, вы создаете воспоминания и основу для новых кулинарных приключений.
Прежде чем нарезать и подать пиццу, уделите время тому, чтобы оценить творения каждого. Это не значит, что вам нужно делать фотосессию, достойную Pinterest. Просто попросите каждого показать свою пиццу или сделайте ее конкурентоспособной и проголосуйте за самую красивую / смешную / самую дурацкую. Это большое дело, когда ваш ребенок приобретает такой навык, как приготовление собственного обеда. Не забудьте отметить знаменательную дату!
Распечатать рецепт ]]>
Сделайте свою личную пиццу
Позвольте своим детям (и другим членам семьи) расслабиться с шариком теста, миской соуса и разноцветной начинкой и наблюдайте, как раскрывается их творческий потенциал! Все, что вам нужно, это свежее тесто для пиццы (для каждого пирога разрежьте один шарик весом 14-16 унций на 4 части), скалку, противни, любой соус, который вам нравится, а также различные нарезанные овощи, вяленое мясо, тертые или нарезанные кубиками сыры.Вечер приготовления пиццы — это индивидуальность, и это отличный способ побудить ваших детей есть овощи и исследовать новые интересные продукты.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 30 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: американская, итальянская, средиземноморская
Ключевое слово: семейная ночь пиццы, приготовление пиццы с детьми, ночь пиццы
На приготовление: 4 отдельных пиццы
Стоимость: 15 $
Ингредиенты
1 шариковое тесто для пиццы (от 14 до 16 унций)
1 ½ стакана суперпростого соуса маринара (или вашего любимого соуса для пиццы)
6 унций моцареллы, Джек, Колби или сыра чеддер, тертого или нарезанного на кубики по ½ дюйма
Начинка по вашему выбору (нарезанный сладкий перец, лук, грибы, оливки, жареный красный перец; бланшированные соцветия брокколи или цветной капусты; нарезанные артишоки, приготовленный бекон, вареный цыпленок; вареная и покрошенная колбаса; нарезанные пепперони или другие колбасные изделия; вяленые помидоры и т. д.)
Оливковое масло первого холодного отжима
Соль и свежемолотый черный перец
Приправы для сервировки (заправка для ранчо, острый соус и т. Д.)
Инструкции
Разогрейте духовку до 500 ° F. Выстелите два больших противня с бортиками пергаментной бумагой или смажьте их небольшим количеством оливкового масла.
Приготовьте начинку, пока духовка разогреется, и поместите их все в отдельные миски на прилавке или столе в пределах легкой досягаемости от пиццерии.
Разрежьте тесто на 4 равных части. Дайте каждому по одному куску теста и позвольте им раскатать, растянуть или выдавить его до 6-8-дюймового круга. Старайтесь не перематывать тесто; Призовите всех сформировать из своих кусочков кружки размером с пиццу, а затем приступить к посыпке.
Поместите по два круга теста на каждый противень и позвольте каждому положить сверху пиццу, как им нравится! Никакая комбинация ингредиентов не является запретной (если их хватит на всех).Как правило, для каждой пиццы достаточно двух-трех ложек соуса. Что касается других начинок, то здесь нет никаких ограничений! (Просто знайте, что корочка может быть хрупкой и влажной посередине, если вы накапливаете слишком много. Поощряйте своих коллег-пиццаров брать щепотки или ложки, а не горсти начинки.) Совет от профессионала: готовьте лица для пиццы (см. Фото выше) или другие рисунки с красочной начинкой не позволят производителям пиццы перегружать корки.
Перенесите противни в духовку.Выпекайте пиццу 10–15 минут, вращая ее до середины, пока корочка не станет золотистой, а сыр не начнет подрумяниваться.
Достаньте пиццу из духовки. Сбрызните пиццу небольшим количеством оливкового масла и приправьте щепоткой соли и, если хотите, одним или двумя молотым черным перцем. Дайте им остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать ломтиками.
Подавайте пиццу отдельно или с соусом ранчо, острым соусом или другими приправами для макания / топпинга.

Веганские рецепты на каждый день: инструкции приготовления блюд с фото

Posted on 05.03.197015.07.2021 by admin Leave a Comment on Веганские рецепты на каждый день: инструкции приготовления блюд с фото

инструкции приготовления блюд с фото

Отказаться от продуктов животного происхождения в своем рационе вполне реально! На выручку придут вкусные веганские рецепты на каждый день, используя которые можно составить сытное, сбалансированное меню. Пища растительного происхождения может быть вкусной и разнообразной. Её просто нужно научиться готовить!

Целью раздела нашего сайта является предоставление информации по вопросам приготовления вкусной «безмясной» пищи. Здесь вы найдёте простые веганские рецепты с фото и пошаговыми инструкциями. Мы расскажем, как имея под рукой самые простые продукты растительного происхождения, приготовить вкусный и полезный завтрак, обед и, даже праздничный ужин.

Чем отличаются рецепты веганских блюд?

Каждый начинающий вегетарианец с опаской думает о том, каким теперь будет его новое меню. Ведь многим кажется, что постные рецепты не предполагают яркого разнообразия и могут быть использованы только для приготовления «скучной» и однотипной пищи. Но это вовсе не так! И наш сайт поможет вам в этом убедиться. Веганы питаются вовсе нескучно. А, главное, при всем разнообразии веганского рациона, он остаётся полезным. А это ведь основная цель, каждого человека, который хотя бы на время решил перейти на здоровое питание, составленное из продуктов исключительно растительного происхождения.

Что можно приготовить вегану: рецепты

Приготовить из растительных продуктов можно что угодно! Это может быть незамысловатый полезный перекус, сытный обед, лёгкий спортивный ужин или оригинальный праздничный десерт. Чтобы убедиться, что веганская выпечка ничем не хуже обычной, а может даже гораздо вкусней, стоит почитать инструкцию, как приготовить веганский торт, рецепт которого опубликован в этом разделе. Такой тортик по вкусу не уступает обычному, но в нём нет вредных ингредиентов от слова «совсем»! Всё вредное заменено на продукты растительной природы. Например, яйцо можно запросто убрать из рецептуры. Заменить его можно овощным пюре, крахмалом, разведённым с тёплой водой, сиропом и прочими вариантами продуктов и миксов из них.

В некоторые десерты вместо молочных продуктов добавляют фруктовые соки, кокосовое, соевое молоко и йогурты на овсяной основе.

Помимо выпечки и десертов для веганского меню можно приготовить:

овощные и фруктовые супы;

салаты из фруктов и овощей, ягод и трав;

оригинальные вторые блюда из бобовых и злаковых;

овощные запеканки;

смузи и освежающие лёгкие напитки.

И это далеко не всё, что можно приготовить для полезного рациона. Ведь вегетарианская кухня действительно является яркой, разнообразной и, практически, универсальной. Т.е. блюда из нашего перечня подойдут на все случаи жизни.

Чтобы убедиться в том, что веганское меню может быть не просто вкусным, но ещё и очень красивым, предлагаем ознакомиться с фотографиями готовых блюд, опубликованными на нашем сайте.

Веганские супы — самые вкусные рецепты с фото и пошаговым приготовлением

Веган – это человек, выбравший для себя мировоззрение, затрагивающее принципы питания и особое отношение к природе. Веганы ценят дары природы и не употребляют в пищу продукты животного происхождения. Но их меню нельзя назвать скучным или скудным. В этом разделе мы предлагаем инструкции, как готовить веганские супы (рецепты с фото). Также на нашем сайте есть разделы, посвященные приготовлению других веганских блюд. Наша подборка пошаговых рецептов веганских супов поможет разнообразить меню и сделает ваш рацион не только полезным, но и вкусным!

Веганские супы: самые вкусные рецепты

Готовить первые блюда для вегетарианского рациона просто! И результаты приготовления будут очень вкусными, если не нарушать инструкцию и относиться к выбору продуктов с высокой долей ответственности. Вкусные постные супы, рецепты которых мы вам предлагаем, содержат в составе не только овощи. Чтобы блюдо получилось сытным, во многие блюда добавляются крупы, бобовые, растительные масла, благородные специи. Всё это делает супы насыщенными, вкусными, полезными. Приготовление большего процента блюд, действительно, быстрое и простое. Есть и более сложные вариации, требующие определённого опыта и знания вегетарианской кухни. Но подробное (пошаговое) описание, подкреплённое фотографиями, делает готовку доступной даже для вегетарианцев, не имеющих большого кулинарного таланта.

Вкусные веганские супы: рецепты с видео

Все рецепты веганских супов расписаны пошагово с фото. А многие дополнены наглядным видеоматериалом. Эти инструкции позволят понять, как именно можно приготовить вкусный вегетаринский супчик, и какие премудрости стоит использовать для приготовления хорошего обеда из полезных продуктов.

Перечень наших находок разнообразен и велик.

Здесь вы найдёте описание приготовления следующих веганских первых блюд:

рисовая похлёбка с грибами и тофу;

крем-суп тыквенный с морковью и зеленью;

гороховый постный суп;

овощной суп-пюре из томатов с зеленью;

вегетарианский борщ с красной фасолью.

Это далеко не полный перечень рецептов, которые есть на нашем сайте. Каждый день мы пополняем этот список, чтобы сделать веганскую кухню ещё насыщенней и интересней.

Секреты готовки для вас, кухня для всех!

Посетителями этого сайта являются не только веганы и вегетарианцы. С нами делятся своими знаниями люди, выбравшие для себя принципы здорового питания по разным причинам и со своими целями. Основной девиз для нас – вкусная и полезная кухня доступна каждому! Для того чтобы на наших страницах появлялось больше пошаговых инструкций приготовления веганских супов, мы с благодарностью принимаем секреты готовки постной кухни от всех желающих. Но, есть важная деталь! Мы не публикуем рецепты, взятые со сторонних ресурсов. Чтобы ваша инструкция была размещена здесь, важно подтвердить, что это ваш проверенный вариант блюда. Также перед отправкой, проверьте, нет ли уже такого на нашем сайте.

Мы с радостью расскажем пользователям этого ресурса, как готовить ваше любимое веганское первое блюдо, а также поделимся с вами информацией, которую ищите для составления рациона вы.

Веганские закуски — рецепты с фото на праздничный стол

Закуски составляют добрую часть праздничного и повседневного меню! Выбрав для себя веганский принцип питания, отказываться от этого варианта блюд, не придётся. Ведь перед вами целый раздел рецептов (с фото) веганских закусок, которые вы можете выбрать на каждый день или на праздник. Здесь мы предлагаем пошаговые инструкции приготовления закусочных блюд из продуктов на растительной основе. При помощи материалов, опубликованных в этом разделе, вы научитесь вкусно готовить и украшать настоящие кулинарные композиции для меню формата «vegan».

Праздничные постные закуски

Ждёте гостей или у вас есть повод для тихого семейного праздника? Приготовить вкусный постный салат или несколько ярких канапе, которые станут оригинальным украшением праздничного стола – не проблема! Выбирайте рецепт, изучайте описание, смотрите пошаговые фото. Вы точно затратите минимум времени на создание пышного вегетарианского застолья.

Рецепты постных закусок на праздничный стол

Что же можно приготовить, используя только овощи, фрукты, крупы и прочие дары природы? Вы удивитесь, но из этих продуктов можно создать настоящий праздничный стол, изобилующий яркими, аппетитными и вкусными кулинарными композициями.

В этом разделе вы найдёте пошаговые инструкции приготовления:

веганских салатов;

канапе;

овощных рулетов;

фруктовых миксов;

красивых нарезок из овощей, фруктов и ягод;

крупенников;

постных тостов и гренок;

бутербродов.

В нашем разделе представлены десертные и сытные закусочные блюда. Вам нужно только выбрать варианты, которые подойдут на новогодний стол или для меню другого праздника. Рассмотрите фотографии. Возможно, вы увидите знакомые старые блюда по-новому. Ведь красота кулинарной композиции зависит не только от сочетания продуктов и вкуса, но ещё и от подачи. Самый просто вариант блюда может стать праздничным, если внести в него декорирующую ноту и подать в оригинальной «обёртке».

Например, возьмём мякоть арбуза, избавим её от косточек, разделим порционной формованной ложкой и красиво выложим на блюдо. Добавьте к этой красоте веточки мяты и подавайте на стол! Ваши гости оценят старания и поймут, что вы опытный веган, который умеет прекрасно готовить.

Здоровая еда для веганов

Закуски для веганов являются не только предметом оформления праздничного меню, но и формой пищи, необходимой для создания повседневного рациона. Быстро перекусить, приглушить голод между основными приёмами пищи помогут, как раз, хорошие закусочные блюда.

Здесь вы найдёте рецепты закусок, которые готовятся быстро и просто! Это блюда, которые подойдут на каждый день. Ведь для их приготовления, как правило, нужны самые простые доступные продукты.

Лучшее для вас!

Мы собираем рецепты, руководствуясь одним принципом. Все блюда должны быть проверены реальными людьми. Т.е. здесь вы найдёте инструкции, по которым точно готовили и результат был положительно оценен не одним человеком.

Вы тоже можете поделиться секретом приготовления вкусных веганских закусок для праздника и на каждый день. Присылайте свой рецепт нам! Если такого ещё нет на нашем сайте, мы опубликуем присланный материал, как только убедимся, что это действительно рабочая инструкция приготовления вкусной закуски.
Веганские рецепты. Рецепты веганских блюд, веганские рецепты на каждый день
Оглавление
Мифы о веганстве, которые хочется развеять
Веганские рецепты на каждый день: почему веганство?
Веганство считается более строгой формой вегетарианства. Оно подразумевает полный отказ от употребления в пищу продуктов животного происхождения. Из рациона исключаются: молоко, сыры, сливочное масло, кисломолочные продукты и, конечно же, яйца. Но веганское меню при этом остаётся разнообразным! Существует огромное количество веганских рецептов, которые также называют постными. Из детства я помню, как происходил переход на пост у моей бабушки. Она была и остаётся человеком очень религиозным и всегда соблюдает православные посты. Такого разнообразия рецептов веганских блюд я не встречала ни в одном источнике и ни на одном сайте для веганов. В её арсенале были рецепты сладостей, разнообразных пирогов, рецепты из фруктов, овощей и зелени разной степени сложности: от замудрёных и сложных, требующих времени на приготовление, до быстрых веганских рецептов. Уже тогда, в детском возрасте, я понимала, что больше меня привлекает растительная пища. Правда, процесс приготовления еды мне никогда особо не нравился, поэтому я редко готовлю сложные блюда. Зато простые веганские рецепты на каждый день – точно мой вариант.
1. Веганы питаются только «подножным» кормом.
Как бы не так! Веганы тоже люди, и некоторые из них очень любят кушать не просто полезно, но и вкусно, и красиво. Интересные веганские рецепты позволяют удовлетворить самые изысканные вкусовые предпочтения. Есть люди, для которых также имеет значение то, как выглядит их еда. Для таких гурманов есть вкусные веганские рецепты с фото, на которых вы увидите конечный вариант вашего блюда.
2. Еда веганов пресная и невкусная.
Если вы хоть раз кушали в веганском кафе или вас угощали домашней едой опытные веганы, то этот миф для вас уже неактуален. Веганские рецепты на каждый день весьма разнообразны и вкусны. Есть блюда, для приготовления которых используются разнообразные специи. Щепотка такой приправы – и ваше простое веганское блюдо приобретёт несравненный восхитительный аромат и вкус.
3. Веганам недостаточно питательных веществ в их рационе (кальция, белка, витаминов…), поэтому они бледные, худые и слабые. Веганство – новое веяние моды, которое вредно для здоровья.
Рецепты веганских блюд хотя и простые, но в них отлично учтены не только сочетания продуктов. Веганские рецепты составлены с учётом их пищевой ценности для организма человека, что позволяет получить насыщение всеми веществами, необходимыми для здоровой жизни. Важно лишь научиться грамотно сочетать рецепты веганских блюд на каждый день.
Веганской диеты придерживаются множество спортсменов (я напишу лишь некоторых из них):
Юрий Панов – чемпион России, чемпион Мира по Кудо;
Патрик Бабумян – сильнейший человек мира, бодибилдер; Атанас Скатов – первый веган–покоритель Эвереста;
Фрэнк Медрано – суператлет, бодибилдер;
Фиона Оукс – известная марафонка, велогонщица;
Тимоти Брэдли – чемпион мира по боксу в полусреднем весе;
Мак Данциг – чемпион мира по боям без правил;
Алексей Воевода – двукратный Олимпийский чемпион по бобслею, трёхкратный чемпион мира по армрестлингу, мастер спорта международного класса по армрестлингу и бобслею, кандидат в мастера спорта по дзюдо.
Список веганов можно продолжать очень и очень долго. Среди них – не только спортсмены, но и знаменитости разных стран, актёры, музыканты, учёные, художники, писатели, политики, модели и дизайнеры, журналисты и телеведущие. Все эти люди не выглядят ни худыми, ни бледными. Напротив, они всем своим видом доказывают, что веганская диета способна не просто поддерживать ваше здоровье на минимально необходимом уровне, но и значительно его укрепить.
4. Веганские блюда сложны в приготовлении.
«Непривычно» – возможно, по началу, «сложно» – вовсе нет! Рецепты веганских блюд на каждый день отличаются большим разнообразием и простотой в приготовлении. Попробуйте и убедитесь в этом сами! Приготовление большинства веганских блюд – процесс лёгкий и не трудоёмкий, порой такие блюда состоят из одного-двух ингредиентов, но вкусовые характеристики данного блюда будут весьма достойными. Веганские рецепты с фото, простые и вкусные, вы можете найти на сайте клуба OUM.RU – www.oum.ru. Здесь преподаватели клуба делятся своими любимыми веганскими рецептами на каждый день.
5. Еда веганов однообразная.
Иногда мне говорят, что я питаюсь одной картошкой или травой, при этом с большим сочувствием смотрят на меня… Дорогие друзья! Существуют настолько интересные веганские рецепты, невероятно вкусные веганские рецепты, для приготовления которых используются самые неожиданные ингредиенты, но при сочетании которых получается очень вкусное блюдо! Веганская кухня настолько многообразна, что, читая рецепты веганских блюд, вы можете обнаружить, что о существовании некоторых продуктов для их приготовления вы даже не знали.
6. Дети-веганы плохо растут и часто болеют, у них нет иммунитета, они не получают необходимых веществ для роста и развития.
Рецепты веганской кухни на каждый день разнообразят рацион питания вашего ребёнка и обеспечат его всем необходимым для роста и развития. Я знаю многих веганов, у которых есть детки, само собой дети тоже питаются веганской пищей. Сравнивая детей-веганов и детей, которые употребляют в пищу продукты животного происхождения, могу сказать, что дети-веганы обладают большей живостью ума и тела. Они активны, не болеют, а если заболевают, то достаточно пары дней внимательного домашнего лечения, и ребёнок вновь здоров и весел. Как правило, дети-веганы более приспособлены к жизни и учатся думать своей головой с ранних лет.
7. «Веганить» можно только в тёплой стране и/или имея свой сад-огород. Веганство – это дорого.
На полках магазинов сейчас масса продуктов, которые пригодны в пищу веганам. Есть специализированные магазины для веганов и магазины экотоваров как в городах, так и в Интернете. Эти магазины предлагают широкий ассортимент товаров.
Цены в магазинах с веганской едой порой бывают немаленькие. Но лишь некоторые экзотические позиции будут дорогими, а ведь без них можно обходиться, и рацион ваш от этого не пострадает. А если говорить о людях, питающихся продуктами животного происхождения, то можно сказать, что большую часть своих средств они тратят не на овощи и фрукты, а на консервы, мясо, колбасу, рыбу, сахар и сладости.
А теперь давайте более подробно поговорим о меню вегана. Есть несколько ценных замечаний, для облегчения вашего перехода на веганство или просто рационализации времени и пространства.
1. Если вы твёрдо решили убрать из своего рациона все продукты животного происхождения, то вам просто необходимо пополнить свою кулинарную книгу вкусными веганскими рецептами. Так переход на веганство будет более простым и приятным. Я очень люблю использовать пошаговые веганские рецепты с фото. В таких рецептах всё предельно ясно и видно, что должно получится на каждом этапе приготовления вашего блюда.
2. Продукты. Готовить конечно можно и из того, что есть у вас под рукой, но лучше продумать своё меню на несколько дней вперёд и закупить продукты заранее. Так вам не придётся тратить много времени на походы по магазинам и изобретение блюд из залежавшихся продуктов. Вы просто выбираете веганские рецепты, можно подобрать подходящие вам веганские блюда, рецепты с фото и составить список продуктов.
3. Готовить желательно непосредственно перед приёмом пищи, чтобы кушать свежеприготовленную еду. Если это проблематично, либо не получается по каким-то причинам, то как минимум старайтесь не хранить слишком долго готовую еду и не разогревайте её часто. Всё дело в том, что при термической обработке пищи часть полезных веществ, содержащихся в ней, теряется. А последующая многократная термическая обработка может испарить их совсем, и тогда питательная ценность вашей еды будет стремиться к нулю. Есть простые рецепты веганских блюд с фото, готовятся они легко и процесс приготовления не отнимает много времени и сил. Готовьте с удовольствием и в хорошем настроении!
Рецепты веганской кухни на каждый день приятно удивят вас и будут радовать ежедневно вкусами здоровой пищи, яркими позитивными цветами, потрясающими ароматами и, как следствие, улучшением общего состояния вашего тела и духа!
Веганские супы рецепты. Самые вкусные супчики на OUM.RU
Это наиболее последовательная форма вегетарианства, полностью исключающая из рациона использование продуктов животного происхождения. Но питаться по-вегански — это не значит лишить себя кулинарного разнообразия. В мире существует большое количество растительной пищи: овощи, фрукты, ягоды, грибы, орехи, злаки, водоросли, душистые пряные травы. Из этого разнообразия может получиться масса оттенков ароматов и вкусов: сладкий, кислый, горький, пряный, терпкий, острый.
Кому же подходит такой тип питания? Абсолютно всем!
Веганское питание подходит для всех возрастных категорий человека, включая новорожденных детей, а также рекомендуется людям, страдающим от лишнего веса и имеющим различные заболевания ЖКТ, сердца, сосудов и т. д. Как и всё питание, веганское также должно быть правильно сбалансированно, в него необходимо включать такие продукты, которые обеспечивают поступление в организм человека достаточного количества микроэлементов (железа, цинка, кальция), всей витаминной группы, включая витамины Д и В12.
Существует большое разнообразие веганских блюд: различные супы, каши, салаты, вторые блюда, закуски, десерты, соусы. Здесь мы рассмотрим такую часть ежедневного рациона, как супы. Основное отличие веганских первых блюд — это отсутствие в них ингредиентов животного происхождения. Такая еда подойдёт не только веганам, но и тем, кто предпочитает лёгкую пищу или придерживается определённого режима питания.
Лёгкое усвоение организмом. Супы помогают улучшить пищеварение и активизируют выделение желудочного сока, а также горячие блюда ускоряют метаболизм, за счёт чего пища быстрее переваривается и хорошо усваивается.

Полезные вещества. Веганские супы содержат в себе большое количество полезных веществ. При варке овощей большинство витаминов и ферментов переходят в бульон, и организм получает необходимую порцию ценных микроэлементов.

Насыщение организма. Тарелка супа занимает почти весь объём желудка и за счёт этого насыщает нас на все 100 %. Если в суп добавить бобовые культуры, крупы или макаронные изделия, то после приёма такой пищи чувство сытости останется на большее количество времени.

Утоляет жажду и согревает. Суп состоит практически на 50 % из воды — это особенно важно в жаркие дни, так как он восполнит недостаток жидкости в организме, а также утолит голод и жажду. В зимнее время горячие супы хорошо согревают организм человека, особенно это необходимо, если вы долгое время находились на улице.
Из большого разнообразия растительных продуктов можно приготовить первые блюда на любой вкус и цвет. Рассмотрим несколько видов веганских супов.
Овощные супы. Готовятся как из свежих овощей, так и из замороженных, возможно добавление специй и зелени. Такие супы обычно лёгкие и низкокалорийные, для того чтобы повысить калорийность блюда и сделать вкус более насыщенным, часто добавляют пассерованные овощи.

С бобовыми культурами (фасоль, горох, чечевица, нут, маш). Такие супы не исключают наличие овощей, а наоборот, они гармонично подходят друг другу. Использование бобовых в большей степени обогатит блюдо растительными белками и поможет надолго утолить чувство голода.

Крем-супы, или протёртые. По факту в виде крем-супа можно приготовить любое первое блюдо. Такие супы обладают более нежной консистенцией и приобретают немного иной вкус, также часто в них добавляют нерафинированные растительные масла (лучше, если это будут масла холодного отжима), что способствует лучшему усвоению продуктов. Крем-суп отлично подходит для прикорма малышей. Но помните, что такой вид супа тоже нужно пережёвывать! Даже есть такая поговорка: «Твёрдую пищу пей, жидкую — жуй».

Крупяные или с макаронными изделиями. В этих супах уместно использование таких круп, как рис, перловка, гречка, пшено — они делают суп более питательным.

Супы в «восточном стиле». Этот вид первых блюд внесёт разнообразие в ваш рацион, а для некоторых окажется любимым. Для приготовления этих супов часто используются такие продукты, как: различные водоросли, кокосовое молоко (или сливки), сыр тофу (соевый сыр), рисовая или гречневая лапша и т. д. В них часто добавляют следующие специи и приправы: лимон, лайм, соевую пасту, лемонграсс — они придают неповторимый вкус блюду и не оставят никого равнодушным.

Супы с добавлением маринованных и квашеных овощей — это различные щи, рассольники и солянки.

Холодные супы. Такие супы актуальны для жаркого времени года, они отлично утоляют жажду, охлаждают и насыщают организм.
Правила, которых следует придерживаться при приготовлении овощных супов.
Перед варкой овощи очищают и тщательно моют в холодной воде. После чистки их не следует долго держать в воде, так как питательные вещества, растворяясь в ней, вымываются из овощей, и это снижает их ценность.

Овощи закладывают только в кипящую воду (или овощной бульон) — это предохраняет витамин С от разрушения, и к тому же суп получится более ароматным и насыщенным.

Не рекомендуется переваривать овощи, для этого необходимо учитывать сроки приготовления каждого ингредиента и закладывать их в определённом порядке.

Если в супе присутствуют бобовые, такие как фасоль, горох, нут, то их следует замочить в холодной воде заранее, примерно за 6–8 часов (или на ночь) до начала приготовления.

Чтобы блюдо приготовилось быстрее, ингредиенты лучше нарезать одинаковыми кусочками.

Кислые ингредиенты (помидоры, щавель, маринованные и квашеные овощи) лучше класть после картофеля, если их «загрузить» вместе, картофель будет дольше вариться.

Не варить крупяные и макаронные супы «на неделю», когда они остывают, то теряют вкус, а также некоторые крупы и макароны вбирают в себя бульон, и блюдо может превратиться в кашу.

Если овощи слегка пассеровать (обжаривать) на растительном масле, то суп получится наваристым и более калорийным.

Специи придадут овощному супу не только аромат, но и помогут организму лучше переварить продукты. Но не стоит использовать слишком много разных специй в одном блюде, достаточно остановиться на 2–3 видах.

Следует учитывать вкусовую совместимость специй и время их термической обработки.

Соль добавлять желательно за 5–10 минут до окончания варки.

Свежую зелень необходимо добавлять в суп за 5 минут до окончания варки или непосредственно перед подачей блюда.

Лучше овощные супы готовить непосредственно перед их употреблением, при хранении супов в горячем виде также происходит разрушение витамина С.
Какие специи и для чего использовать при приготовлении веганских супов
— Асафетида
Особенности специи. Порошок имеет специфичный запах и вкус. Считается, что по вкусу асафетида близка к луку и чесноку. Особенности термической обработки. Во время приготовления специю следует немного обжарить на масле, тогда запах и вкус смягчаются, а если сочетать с другими специями, — становится благородной и очень вкусной. Асафетида хорошо сочетается с имбирём, куркумой, тмином, чёрной горчицей и не подходит к луку и чесноку. Польза. Имея жгучий (острый) вкус, хорошо возбуждает аппетит, разжигает огонь пищеварения, обладает бактерицидными свойствами, устраняет отрыжку и газы, хорошо очищает кровь и тонизирует организм.
— Куркума
Особенности специи. Ярко-жёлтая пряность, придающая свежий, слегка островатый вкус блюдам, окрашивая их в жёлтый цвет. Особенности термической обработки. Специю можно немного обжаривать, добавлять во время варки, а также совсем не подвергать термической обработке. Польза.В куркуме имеется высокое содержание кальция, железа, калия, магния, фосфора, йода, такие витамины, как С, Bl, B2, ВЗ, К, Е. Куркума обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием, является природным антибиотиком, что делает её поистине бесценной. При употреблении куркумы повышается активность кишечной флоры и улучшается пищеварение.
-Паприка
Особенности специи. Придаёт блюду красный или оранжевый оттенок. Имеет сладкий вкус. Паприка хорошо подходит для приготовления овощей, особенно сочетается с капустой и томатами, её часто добавляют в супы. Хорошо совмещается по вкусу с такими специями, как кориандр, базилик, чабер и лавровый лист. Особенности термической обработки. Эту специю не стоит добавлять при жарке — паприка легко подгорает, приобретая горький привкус. Польза. В этой приправе содержится большое количество витамина С. Она улучшает кровообращение, возбуждает аппетит. Помимо этого, паприка улучшает пищеварение и усиливает работу поджелудочной железы, помогает при ревматизме.
— Пажитник
Особенности специи. Придаёт слегка острый и мягкий запах и ореховый привкус. Является хорошим источником растительного белка. Особенности термической обработки. После термической обработки вкус для большинства людей становится более приятным. Воздействие температурой на специю не влияет на количество активных веществ. Польза. Семена пажитника содержат большое количество питательных веществ: белки, крахмал, сахар, кальций, магний, калий, селен, железо, фосфор, цинк и такие витамины, как С, В1, В2, В9, а также энзимы, эфирные масла, аминокислоты. Специя улучшает аппетит, положительно влияет на перистальтику кишечника, способствует перевариванию и усвоению пищи, препятствует газообразованию, очищает от токсинов и шлаков, снижает холестерин в крови и т. д. Имеются противопоказания в период беременности.
— Базилик
Особенности специи. По вкусу он немного горький с привкусом сладковатости, аромат приятный и душистый. Базилик прекрасно сочетается с помидорами, фасолью, капустой, бобами, шпинатом. Особенности термической обработки. Специю можно добавлять в блюдо как в начале варки, так и за 5 минут до окончания. Польза. Является источником кальция, железа, рутина, содержит витамины А, К и РР. Стимулирует пищеварение, тонизирует организм, возбуждает аппетит, препятствует газообразованию, обладает успокаивающими и бактерицидными свойствами. Имеет противопоказания в период беременности.
— Орегано
Особенности специи. Обладает приятным тонким запахом и пряным горьковатым вкусом. Хорошо сочетается с чёрным перцем, базиликом, розмарином, эстрагоном, фенхелем, анисом, тимьяном, майораном. Отлично подходит для приготовления блюд с томатами и баклажанами. Особенности термической обработки. Орегано в сухом виде можно добавлять в блюдо как в начале варки, так и за 5 минут до окончания в небольшом количестве. Польза. В составе содержится большое количество эфирных масел, дубильных веществ, также присутствуют тимол и карвакрол. Орегано способен защитить организм от пищевых отравлений, обладает антимикробными свойствами, усиливает пищеварение.
— Зира (кумин)
Особенности специи. Пряный и насыщенный вкус приобретают сдобренные зирой картофельные супы. Особенности термической обработки. Специя имеет землистый аромат, который исчезает при тепловой обработке. Зиру можно подвергать длительному приготовлению или добавлять за 10–15 мин до готовности. Польза. Семена кумина содержат такие минералы, как калий, кальций, фосфор, магний, железо и такие витамины, как А, С, В1, В2, В3. Зира обладает антиоксидантными, тонизирующими, антисептическими свойствами, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, деятельность мозга и зрения, способствует пищеварению и улучшает аппетит.
— Горчица жёлтая (семена)
Особенности специи. Обладает нежным, пикантным вкусом. Особенности термической обработки. Чтобы горчица раскрыла свои вкусовые и ароматические свойства, её нужно обжарить, этот процесс также поможет убрать острый вкус специи. Семена горчицы обжариваются дольше всего, поэтому их надо класть первыми, но следите за тем, чтобы они не подгорели. Польза. Содержит эфирные масла, жирные кислоты, минералы, такие как калий, кальций, фосфор, магний, железо, натрий и витамины РР, С, бета-каротин. Горчица улучшает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, помогает пище лучше усвоиться и тем самым способствует нормализации пищеварения и улучшению обмена веществ. Также специя способствует нейтрализации патогенной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте. Под воздействием этой пряности жирная и белковая пища быстрее переваривается в желудке и хорошо усваивается в кишечнике. Горчица укрепляет иммунитет, убивает микробы, вирусы, инфекции.
— Чёрный перец
Особенности специи. Имеет острый вкус и обладает великолепным ароматом. Особенности термической обработки. Если специя используется в виде горошка, то её следует добавлять в начале приготовления, молотый перец можно добавлять в блюдо на протяжении всего приготовления и даже в уже готовое блюдо. Польза. Обладает противомикробными, антисептическими и антиоксидантными свойствами, усиливает обмен веществ, очищает кровеносную и дыхательную системы.
— Тимьян (чабрец)
Особенности специи. Как приправу тимьян можно добавлять практически в любые блюда, он улучшает запах и вкус салатов, супов, овощных блюд, особенно из картофеля и капусты, блюд из бобовых. Особенности термической обработки. Полностью раскрывает свой аромат при длительной тепловой обработке, поэтому его кладут в начале приготовления. Польза. Тимьян содержит такие минералы, как кальций, магний, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец и витамины С, Е, А, К, D и группы В. Помогает в переваривании жирной пищи, обладает антибактериальным, противовоспалительным, успокаивающим действием. Имеются противопоказания.
— Лавровый лист
Особенности специи. Имеет горький, острый вкус, обладает слабым приятным запахом и придаёт блюдам тонкий и особенный аромат. Он подходит не везде, и нужно знать некие нюансы. Особенности термической обработки. Добавлять лавровый лист в виде сухих листьев за 5–10 минут до готовности в бульоны, супы, борщи. После варки обязательно удалять его из блюда. Польза. Большое количество эфирных масел, минералов и витаминов содержится в лавре. Оказывает общеукрепляющее действие, обладает антимикробными и противовоспалительными свойствами, улучшает аппетит, уменьшает мышечную и уставную боль. Имеются противопоказания.
Автор Ольга Сухарева
Веганские салаты рецепты, веганские салаты рецепты с фото,
Оглавление
Для чего вегану салаты? Давайте разберемся в этом подробнее
Веганские салаты
Ключевым блюдом в меню вегана являются веганские салаты. Именно они несут в себе максимальную пользу для организма. Веганские салаты позволяют сделать рацион человека наиболее полноценным и вкусным.
Первая причина — полезная. Всем давно известно, какую пользу несут в себе свежие овощи и фрукты, пророщенные зёрна и орехи. В каждом ингредиенте, будь то овощ или фрукт, содержится большое количество полезных для организма веществ, таких как витамины, пищевые волокна, микроэлементы и минеральные вещества, органические кислоты, благоприятно влияющие на пищеварение, фитонциды — вещества, уничтожающие бактерии. Поэтому веганские салаты — это и залог крепкого здоровья, и гарант красивой фигуры. Даже если салат состоит не только из сырых овощей, он всё равно остается лёгким и полезным.
Вторая причина — психологическая. Так уж вышло, что не всем из нас посчастливилось родиться в семье веганов. Поэтому некоторых могут преследовать вкусовые привязки из прошлого. Возможно, вы вспоминаете какой-нибудь из любимых салатов, о существовании полезного аналога которого даже не подозревали. Большое количество рецептов веганских салатов позволит отбросить эти привязки и безболезненно отказаться от них в пользу здорового этичного питания.
Третья причина — вкусовая (вкусовое разнообразие). Салат — это смесь нескольких ингредиентов, заправленных каким-либо соусом. Веганские салаты могут состоять из свежих овощей или фруктов, из отварных овощей, в них можно добавлять пророщенные злаки, орехи, сухарики и разнообразные специи. Заправки тоже отличаются большим многообразием: это и различные масла, лимонные заправки, ореховые соусы и постные аналоги современного майонеза, натуральные «сметанные» соусы без самой сметаны. Даже самый большой гурман не заскучает с таким многообразием вкусов и вариантов исполнения любимых блюд! А любителей сладкого порадуют фруктовые веганские салаты!
Четвёртая причина — время. Салаты, как правило, отличаются быстротой приготовления. Это позволит экономить драгоценное время — один из самых важных ресурсов современности. Чтобы насытить себя, достаточно помыть и порезать ингредиенты, а затем приправить их маслом и специями по своему вкусу. Вот и готово вкусное и полезное веганское блюдо!
Пятая причина — творческая. Можно воспользоваться готовым рецептом, а можно придумать свой! Создание рецепта веганского салата может стать процессом творческим и увлекательным. Вы, как шеф-повар, миксуете ингредиенты, жонглируете вкусами, меняете пропорции, фантазируете и создаёте свой собственный шедевр. Или вы можете поменять готовый рецепт веганского салата, а также проявить свой творческий потенциал при его украшении.
Из чего и как готовить веганские салаты?
Рецепты веганских салатов могут быть простыми, и на создание конечного продукта не потребуется много сил и времени. Но есть и более сложные рецепты, например слоёные, с замысловатыми заправками или незнакомыми ингредиентами. Но самое главное правило, которое следует соблюдать, — готовьте всегда в хорошем настроении! Тогда ваша еда будет не только вкусной, но и зарядится вашим позитивом. Обязательно добавьте свою любовь, обильно приправьте добрыми пожеланиями и оптимизмом! С такими ингредиентами любой салат, какой бы вы рецепт ни выбрали, станет совершенным источником благостной энергии.
Веганские рецепты • Простые и полезные блюда на каждый день
Пищеварение и процесс переваривания еды в организме занимает очень много времени и энергии, особенно на продукты животного происхождения. И с этой точки зрения веганство здорово облегчает усвоение пищи и всех питательных веществ, потому что растительная еда и продукты не задерживаются в желудке больше чем на час.
Мы не будем говорить о пользе или преимуществах такого типа питания — это дело личное, но расскажем вам о быстрых и простых веганских рецептах, которые облегчат работу пищеварительной системы и разнообразят рацион.
В чем особенность веганских блюд
У веганов хорошее пищеварение, потому что в их рационе присутствует большое количество клетчатки: фрукты, овощи, и отдельные виды злаков насыщены ею, поэтому процесс пищеварения не растянут по времени. Та же курица в желудке может оставаться около 12 часов, после чего ещё предстоит пройти через метры тонкого и толстого кишечников. Поэтому неудивительно, что пищеварение занимает действительно много времени и оказывает большую нагрузку на все внутренние органы и выделительную систему.
Когда человек решает перейти на растительное питание, ему необходимо тщательно продумать меню, чтобы организм получал достаточное количество витаминов и микроэлементов, а не довольствовался морковкой и картошкой. Употребление лишь растительной пищи может стать причиной развития заболеваний и различных проблем со здоровьем, что часто случается при сыроедение, поэтому подходить к отказу от животной пищи надо осознанно и без явных на то противопоказаний.
Переход на вегетарианство и веганство должен быть постепенным и как можно более разнообразным, чтобы не устать от однообразия и пресности
Из чего состоит меню вегана
В веганских блюдах не содержится животного белка, поэтому важно знать растительные аналоги, которые обеспечат организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. И вопрос белка — самый главный для веганов.
1:1
1 г. на 1 кг. массы тела — норма потребления белка
Каждый день человеку необходимо употреблять по 50-60 грамм белка, для поддержания мышечной массы. Поэтому на завтрак, обед и ужин вегетарианец должен съедать блюда, содержащие около 15 грамм белка. Мы подготовили таблицу с содержанием белка для наглядного примера.
Примерный рацион по норме на 60 граммов растительного белка
½ стакана овсяных хлопьев 5
1 стакан соевого молока 8
1 ст. л. арахисового масла 4
50 г киноа 5
50 г чечевицы 12
1 капучино на соевом молоке 8
90 г гречневой лапши 14
25 г кешью 4
ИТОГО: 60 грамм белка
Обязательными к употреблению являются масла и жиры, которые помогают восстановить ткани, транспортировать витамины и вырабатывать некоторое гормоны. Большинство жиров присутствует в орехах, семенах и овощах.
Не менее важным элементом считается железо, суточная норма которого составляет 20 грамм. Большинство витаминов вегетарианец получает из овощей, фруктов и зелени и этого должно быть достаточно для поддержания необходимого уровня в организме. Если же анализы показывают их недостаток, то его можно компенсировать с помощью специальных витаминных комплексов, которые продают в аптеке и интернет-магазинах.
Таблица-шпаргалка по содержанию необходимых элементов для организма поможет ориентироваться в продуктах и не испытывать нехватки полезных веществ.
Растительные продукты с высоким содержанием белка, витаминов и микроэлементов
Белок Жиры Железо Кальций
спирулина сыр тофу овсянка, гречка тофу
чечевица маслины сыр соевое молоко
фасоль оливки зеленый лук, зелень миндаль
нут соевые и бобовые культуры грибы сок апельсина
арахис оливковое, кунжутное,
льняное и другие масла слива, курага кунжутные семена
кешью миндаль бананы бобы
миндаль арахис тыква, свекла брокколи
тофу кешью груши шпинат
темпе кунжут яйца соя
эдамаме грецкие орехи чечевица ревень
соевое молоко фасоль, горох морские водоросли
киноа инжир, гранат базилик
семена чиа хурма
Несмотря на предостережения по поводу нехватки белков и витаминов, рацион вегана может быть вполне сбалансированным и насыщенным. Главное разнообразить блюда и не игнорировать растительные источники белка.
Простые веганские рецепты на каждый день
Существует множество вариантов приготовления простых блюд. Мы собрали для вас самые вкусные, полезные и простые.
Пророщенная зеленая гречка
Зерна гречки содержат белок, имеющий самую высокую питательную ценность, по сравнению с белками других зерновых. Подсчитано, что употребление 100 г гречневой крупы удовлетворяет суточную потребность человека в незаменимых аминокислотах. В зеленой гречке их содержится целых 8 — и все сбалансированные и легкоусвояемые.
200 грамм зеленой гречки;
500 мл воды.
Сначала промойте гречку в сите, пересыпьте в противень, залейте водой и оставьте на 3 часа. В воде появится слизь — слейте ее через сито. Распределите промытую гречку по форме, накройте салфеткой и оставьте для проращивания. Через день или 2 появляются маленькие росточки и гречку можно есть.
Микроэлементы, содержащиеся в зеленой гречке, оказывают положительное влияние на метаболизм
Гороховый суп с гренками
Количество Продукт
200 гр. сушеный горох
2 картофелины
1 луковица
1 морковь
2 литра вода
пучок укроп
2 ст.л. растительное масло
3 ломтика ржаной хлеб
по вкусу соль, перец
Промойте горох под проточной водой и замачите на некоторое время, а затем отправьте в кипящую воду на 60 минут. В это время подготовьте зажарку: измельчить морковь на терке, мелко нашинковать лук мелко и пожарить на сковороде с растительным маслом.
Когда горох разварится, добавьте в суп зажарку и картофель, нарезанный кубиками. Посолить, поперчить, добавить укропа по вкусу. К супу подать хлеб из тостера или украсить им суп, нарезав на квадратики.
Гороховый суп получается наваристым и оставляет чувство сытости на несколько часов
Восточная закуска хумус
Количество Продукт
200 грамм нут
1/2 ч. л паприка
1/2 ч. л черный перец
1/2 ч. л кориандр
1/2 ч. л асафетида
пучок укроп
3 ст.л. кунжутная паста
3 ст.л. сок лимона
2 ст.л. оливковое масло
по вкусу соль
Нут необходимо предварительно замочить в воде на ночь. С утра отварить, убирая пенку. Слить бульон в отдельную посуду, залить холодной водой, промыв нут и слить воду, чтобы удалить оболочку. После, измельчить нут в блендере до консистенции пасты и вводить остальные компоненты . Хумус можно намазать на хлеб или завернуть в лаваш, а также украсить семечками.
Хумус улучшает состояние кожи и активизирует работу мозга
Сливочная паста с цуккини
Количество Продукт
150 грамм макароны
1 лук-шалот
1 цуккини
50 мл. сливки 10-20%
2 ст.л. оливковое масло
щепотка цедра лимона
по вкусу соль, перец
Лук-шалот нарезают маленькими кубиками и обжаривают на слабом огне в оливковом масле. Цуккини режут кружочками, добавляют к луку, увеличивают огонь и жарят 2 минуты. Затем добавляют цедру лимона, перец, соль и сливки. Смесь перемешивают, дают сливкам выпариться и добавляют 2 ст. л. воды и макароны, отваренные до полуготовности. Пасту томят еще пару минут и подают к столу, украсив листьями мяты или базилика.
Сливочная паста с цуккини легче, но не менее вкуснее той же пасты с курицей или беконом
Летние овощные роллы
Количество Продукт
1 огурец
1 красный болгарский перец
2 цуккини
1 морковь
3 ст.л. сливочный сыр
Морковку, перец и огурец нарезают соломкой. Цукини режут лентами с помощью овощечистки. На каждую пластину намазывают сыр, выкладывают небольшое количество овощной соломки и скручивают в роллы. Чтобы они не раскрутились, проткните роллы насквозь зубочисткой или шпажкой.
Овощные роллы подойдут для домашнего перекуса или как вариант подачи блюда для гостей
Веганская пицца пять сыров
Количество Продукт
500 грамм тесто для пиццы
70 грамм пармезан
200 грамм моцарелла
70 грамм тофу
70 грамм эмменталь
70 грамм горгонзола
1 ст.л. оливковое масло
Форму смазывают маслом, выкладывают основу и оставляют на 15 минут. Противень помещают в духовку на 5 минут при температуре 250°.
Затем все сыры, нарезают кубиками, а пармезан измельчают на терке. Сырные кубики выкладывают на основу и посыпают пармезаном. Пиццу выпекают еще 5 минут и подают к столу, порезав на порции.
Пиццу с сыром лучше запланировать на первую половину дня из-за высокой калорийности
Веганское соте
Количество Продукт
300 грамм сладкий перец
300 грамм баклажаны
100 грамм лук репчатый
300 грамм цукини
300 грамм помидоры
100 грамм лук-порей
1 ст.л. томатная паста
100 грамм сыр
30 мл. оливковое масло
щепотка соль, перец
Сначала овощи нарезают кружочками, выкладывают их в глубокую емкость друг за другом. Блюдо солят, смешивают томатную пасту и оливковое масло с 200 мл. воды и заливают смесью овощи. Закрыть емкость крышкой или фольгой и запекать в течение 30 минут при 160°. После, посыпать сыром и убрать в духовку, пока он не расплавится.
Овощное соте можно подавать и как гарнир, и как основное блюдо
Карри из шпината и нута
Количество Продукт
800 грамм консервированный и обсушенный нут
220 грамм консервированные томаты
100 грамм лук репчатый
400 мл. кокосовое молоко
1 кочан цветная капуста
¼ лук-шалот
1 палочка корицы
20 грамм тертый имбирь
горсть листьев шпинат, карри
1 ч.л. порошок карри
2 зубчика чеснок
1 измельченный перец-чили
2 ст.л. топленое масло
½ ч. л. молотая куркума
Разогреть масло в глубокой емкости, добавить лук-шалот, чеснок и имбирь и потушить в течение 3 минут. После в смесь ввести листья карри, чили, специи и корицу и потомить еще пару минут. Затем влить кокосовое молоко, добавить томаты, посолить и довести до кипения. Убавить огонь и потушить массу 10 минут.
Капусту очистить и нарезать на соцветия и измельчить в блендере. Шпинат смешать с карри в последнюю очередь, добавить капусту и можно подавать на стол.
Шпинат и нут очень полезны сами по себе, а в сочетании друг с другом дают ароматный вкус и двойную пользу
Итальянский рубленый салат
Количество Продукт
200 грамм помидоров
100 грамм консервированный нут
4-6 листья салатов айсберг
100 грамм маринованный перец
50 грамм оливки
Для заправки
½ чашки оливковое масло
1 ч.л. орегано
½ ч.л. молотая корица
¼ чаши винный уксус
по вкусу соль, перец
Сначала смешивают компоненты для заправки в банке, тщательно встряхивая ее. Затем в емкости совмещают ингредиенты салата, заправляют их необходимым количеством заправки и подают к столу.
Экспериментируйте с ингредиентами и разнообразьте блюда, не бойтесь пробовать новые вкусовые сочетания и вы поймете, что спектр веганских блюд гораздо больше, чем может показаться на первый взгляд
Веганские десерты
Для тех, кто не может отказать себе в лакомстве и десертах, существует множество вариаций сладких блюд, которые не только вкусные, но еще и полезные и менее калорийные, чем магазинные торты или шоколад.
Веганское кокосовое мороженое
Количество Продукт
1 стакан кокосовое молоко
100 грамм замороженные ягоды
50 мл. кокосовое масло
1 ч.л. мед
Кокосовое молоко можно приготовить в домашних условиях. Для этого мякоть кокоса сначала натирают на терке, а после измельчают в блендере. Полученную кашицу заливают кипятком и оставляют на 30 минут. Из 1 кокоса получается около стакана домашнего молока.
Для мороженого смешивайте все ингредиенты, и отправьте на несколько часов в морозилку. После того, как мороженое полностью застынет, его можно подавать к столу и украсить листочком мяты.
Арахисовая паста
Количество Продукт
4 чашки арахис
2 ст.л. кокосовое масло
щепотка соль и тростниковый сахар
Орехи помещают в блендере и измельчают. После добавляют немного масла и снова перемешивают. В результате должна получиться однородная консистенция, к которой добавляют соль и сахар в последнюю очередь и на свой вкус.
Чтобы добиться однородной консистенции, вам понадобится мощный блендер
Батончик из сухофруктов энергетический
Количество Продукт
50 грамм овсяные хлопья
1 лимон
100 грамм сушеная вишня и клюква
120 грамм изюм
150 грамм финики без косточек
200 грамм любые орехи
120 грамм чернослив
120 грамм курага
1 ст.л. мед
Сначала сухофрукты промывают и подсушивают на бумажной салфетке. Финики прокручивают в мясорубке или кухонном комбайне. Орехи измельчают в блендере, после чего перемалывают в нем сухофрукты и добавляют к ним лимон, порезанный на кусочки.
Все ингредиенты соединяют, чтобы получилась однородная масса, которую выкладывают на бумагу, накрывают сверху пленкой и раскатывают пласт. Его помещают в духовку на 10-15 минут при 50° и разрезают на кусочки. Энергетические батончики готовы для подачи к столу.
Готовые батончики храните в холодильнике и берите с собой для быстрого и полезного перекуса
Банановое мороженое сыроедческое
Самое простое и быстрое из веганских рецептов — это банановое мороженое. Чтобы приготовить лакомство, понадобится 3 банана и ничего больше.
Очистите бананы от кожу, порежьте на кусочки и заморозьте. Через несколько часов, бананы отправляются в блендер до полного измельчения. Полученную гущу переложите в креманки и вуаля — мороженое готово.
Постные блины на газировке
Количество Продукт
500 мл. газированная вода
450 грамм рисовая мука
5 ст. л. растительное масло
щепотка соль
2 ст.л. тростниковый сахар
Ингредиенты смешивают, пока не исчезнут комочки, и выпекают блины на горячей сковороде. Выпечку можно украсить фруками или джемом из перетертых ягод, который придаст сладости блюду.
На антипригарочной сковороде блины выпекаются без масла и не прилипают
Блинчики получаются воздушными и легкими
Веганское лимонное печенье
Количество Продукт
500 грамм пшеничная мука
2 ст. л. лимонная цедра
10 мл. сок лимона
300 грамм тростниковый сахар
2 ч. л. сода
¾ ст. л. растительное масло
2 ч. л. экстракт ванили
щепотка соль
В отдельной емкости смешивают цедру лимона, муку, сахарный песок, соду и соль. После этого в смесь вводят ванильный экстракт, масло и лимонный сок. Замешивают тесто, формируют из него печенье, выкладывают на форму, оставляя между печеньками расстояние в 5 см и выпекают 10 минут при 160°.
Зеленый смузи
Количество Продукт
2 зеленых яблока
2 киви
1 огурец
1 стебель сельдерей
5-6 листьев шпинат
Для начала перекрутите в блендере киви и огурец до жидкого состояния, добавьте к ним яблоки и в последнюю очередь зелень. Перемешивайте до однородной консистенции.
Смузи — это отличный вариант съесть необходимое количество зелени с удовольствием
Десерты — это не всегда лишние калории и килограммы. Домашние веганские сладости очевидно полезнее магазинных, за счет натурального состава и отсутствия добавок.
Памятка
Переход на вегетарианство и веганство должен быть постепенным и как можно более разнообразным, чтобы не устать от однообразия и пресности
Несмотря на предостережения по поводу нехватки белков и витаминов, рацион вегана может быть вполне сбалансированным и насыщенным. Главное разнообразить блюда и не игнорировать растительные источники белка.
Экспериментируйте с ингредиентами и разнообразьте блюда, не бойтесь пробовать новые вкусовые сочетания и вы поймете, что спектр веганских блюд гораздо больше, чем может показаться на первый взгляд.
Десерты — это не всегда лишние калории и килограммы. Домашние веганские сладости очевидно полезнее магазинных, за счет натурального состава и отсутствия добавок.
Серьезный дефицит белка — нюанс, за которым веганы особенно пристально следят и стараются поддерживать и восполнять его в рационе. Поэтому мы подготовили для вас шпаргалку по растительным белкам. Укажите свой email и нажмите кнопку скачать ↓ и делитесь в комментариях рецептами любимых блюд.
45 простых веганских рецептов (30 минут или меньше)
45 простых веганских рецептов, не более 30 минут! Если вы новичок в веганской или растительной диете, может быть довольно утомительно пытаться понять, что есть, когда вы голодны. Вы выработали пищевые привычки, и у вас есть привычные приемы пищи и закуски, которые вы едите снова и снова. Когда вы отказываетесь от продуктов животного происхождения, обязательно нужно немного подумать и спланировать, чтобы выработать новые привычки для себя (и, возможно, для вашей семьи!).
Я знаю, каково это — искать рецепты и идеи блюд, но меня ошеломляют длинные списки ингредиентов и еще более подробные инструкции! Может быть, вы любите готовить и когда-нибудь не возражаете против более сложных рецептов, и это здорово, если это вы; но , может быть, вы ненавидите готовить, и вам просто нужно выяснить несколько быстрых, простых веганских рецептов , которые вы можете приготовить без особых усилий или планирования. И что вся ваша семья будет есть и даже получать удовольствие!
В какой бы фазе жизни вы ни находились, я надеюсь, что вы найдете здесь несколько новых простых веганских рецептов , которые я собрал от моих друзей-блогеров в Интернете (и от себя), которые помогут вам в вашем путешествии.Не забудьте также проверить мой указатель рецептов для получения дополнительных идей. Простая и вкусная веганская еда — вот что я люблю!
*** Не забудьте прокрутить страницу вниз, чтобы найти 10 НЕОБХОДИМЫХ РЕЦЕПТОВ Super Easy Vegan Meal Ideas !!! ***
Чтобы получить легкие веганские рецепты, просто щелкните изображение или заголовок под изображением. Наслаждаться!
Сырные веганские кесадильи с черной фасолью и овощами
Мускатная тыква и горох
Чаша радуги для ширатаки с арахисовым соусом из лайма от It Doesn’taste Like Chicken
Лучшие и самые простые бутерброды с салатом из нута и тунца
Летний греческий салат с пастой из консервированных помидоров
Противень для цветной капусты Fajitas
Quick & Easy Tostadas из киноа от Strength and Sunshine
Легкий кунг Пао Тофу
Кокосовый суп карри с тофу (быстрорастворимый) от Glue & Glitter
Такитос, запеченный в духовке
Веганский салат с овощами, помидорами и огурцами, спаси день
Легкий веганский тайский пирог от From My Bowl
Тако из цветной капусты
Паста с лимоном в горшочке от V Nutrition
Барбекю из джекфрута быстрого приготовления в горшочке
Тако из нута от Cadry’s Kitchen
Веганский яичный салат от VegAnnie
Красный тайский карри с овощами
Азиатский салат с вермишелью и лапшой от My Darling Vegan
Веганский салат с курицей и солеными огурцами из жареных одуванчиков
Веганский горшок быстрого приготовления Альфредо
Паста в горшочке с цукини от Yup It’s Vegan
Веганский жареный рис кимчи от V Nutrition
Окончательный полностью загруженный веганский начос
Тайский карри-феттучини Рецепт от вегана в морозильной камере
Веганский растворимый грязный рис и красная дымчатая фасоль на плите от Healthy Slow Cooking
Лучший вегетарианский бургер с черной фасолью (для более быстрого обжаривания на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны вместо запекания)
Бургеры с фасолью от VegAnnie
Веганский хрустящий тофу с чесноком из сияющего банана
Веганские буррито быстрого приготовления
Роллеты из корейского салата темпе от The Nut Free Vegan
Веганский бутерброд BLT с запеченным беконом из темпе
Quick & Easy Салат из белой фасоли от Veggie Inspired
Паста с песто (чтобы было проще и быстрее, без брюсселя и темпе)
Пенне из цельной пшеницы с грибами, шпинатом и помидорами от Happy Healthy Mama
1.Легкие жареные бобовые буррито
Соберите консервированные обжаренные бобы (разогрейте их), сальсу, ломтики авокадо, салат, помидоры и любые другие закуски для буррито, которые у вас есть, положите их в лепешку и поужинайте.
2. Овощные обертки с хумусом
Все, что вам нужно для этого, — это немного хумуса, обертывание или лепешка и любые овощи, которые вам нравятся. Салат, капуста, ломтики помидоров, огурцов, тертая морковь и авокадо — хороший выбор. Выложите хумус на обертку, нафаршируйте овощами и скатайте.
3. Овощные бутерброды
Очень похоже на обертки, но в хлебе (я люблю Dave’s Killer Bread или закваску). Слой с хумусом, ломтиками авокадо, салатом, тертой морковью, ломтиками красного лука, помидорами, огурцами и, возможно, горчицей.
4. Быстрая пицца из лаваша
Что вам понадобится: лаваш, соус для пиццы, кусочки немолочного сыра (например, Daiya или Follow Your Heart) и овощи на выбор. Я люблю грибы, помидоры, шпинат, мелко нарезанную брокколи и зеленый перец.
Разогрейте духовку до 400 градусов F. Нанесите соус для пиццы на лаваш и положите сверху желаемые ингредиенты. Поставьте в духовку примерно на 10 минут, пока сыр не расплавится.
5. Фрай с быстрым перемешиванием и рис
Чтобы сделать это очень просто, вы можете купить свежие или замороженные овощные смеси для жарки. В противном случае нарежьте некоторые овощи, такие как лук, чеснок, брокколи, морковь, красный перец, цветную капусту, бок-чой, шпинат, грибы, помидоры; почти любой овощ, который у вас есть или который нравится.
Обжарьте овощи в небольшом количестве оливкового масла (или без него, если избегаете масла), затем приправьте небольшим количеством соевого соуса и другими специями по вкусу (например, тмином, порошком чили или порошком карри). Подавать с рисом (вы даже можете получить замороженный заранее приготовленный рис или пакеты, которые можно просто разогреть в микроволновой печи).
6. Вегетарианские бургеры
Конечно, лучше приготовить свои собственные гамбургеры из вегетарианских бобов, но в наши дни на рынке есть несколько отличных вегетарианских гамбургеров, если у вас мало времени. Это все же лучше, чем Макдональдс, правда?
Просто проверьте ингредиенты и поищите те, которые содержат настоящую пищу, а не изолят соевого белка, но делайте все возможное! Иногда есть яйца или молочные ингредиенты, так что будьте осторожны.Тогда просто возьмите булочки, салат, помидоры, лук, соленые огурцы, кетчуп и горчицу.
7. Спагетти
Что вам понадобится: лапша спагетти, соус маринара и (по желанию) веганские фрикадельки. Веганские фрикадельки Gardein очень вкусны для быстрой еды!
Или пропустите веганские фрикадельки и обжарьте нарезанный лук, немного чеснока, помидоры, грибы и шпинат, а затем влейте маринару, чтобы получился восхитительный овощной соус для пасты.
8.Запеченная фасоль и запеченный картофель с брокколи на пару
Что вам понадобится: консервированная вегетарианская запеченная фасоль, немного красновато-коричневого картофеля и брокколи (замороженные подойдут).
Запекайте картофель около часа при температуре 350 градусов по Фаренгейту или ткните вилкой и поставьте в микроволновую печь в течение 5-6 минут до готовности. Нагрейте фасоль и приготовьте брокколи на пару. Картофель разрезать и всыпать внутрь фасоль. Подавать с брокколи.
9. Барбекю из темпе, тако и капусты
Что вам понадобится: банка соуса BBQ, блок темпе, маленькие лепешки и мешок нашинкованной капусты.
Раскрошить темпе на сковороде, добавить соус барбекю и варить 5-10 минут. Подавать в лепешках с нашинкованной капустой.
10. Легкая фасоль и рис
Разогрейте банку черных бобов, немного риса (опять же, можно использовать замороженный предварительно приготовленный рис или быстрый рис) и при желании добавьте измельченные авокадо, сальсу, салат, ломтики помидоров и острый соус. Легко и вкусно!
Надеюсь, вам понравился этот пост с легкими веганскими рецептами и вы нашли что-то полезное!
Нора
Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Прочтите мое полное раскрытие здесь
🌿 45 Безумно простых веганских рецептов ужина
Опубликовано: 11.09.2019 · Обновлено: 24.07.2020 · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.
Это лучшая коллекция простых рецептов веганского ужина, которая поможет вам получить здоровый веганский ужин на столе каждый вечер! От легких и освежающих блюд до сытных блюд, богатых белком, каждый найдет что-то для себя.
Иногда употребление растительных блюд может показаться слишком большой дополнительной работой.И я не знаю, как вы — но у меня действительно нет на это времени!
По будням в нашем доме очень много людей, и мне повезет, если у меня будет 30 минут на приготовление ужина.
Введите эти простых рецептов веганских ужинов !
Эти рецепты:
Сделано из цельных зерен, бобов и орехов, богатых белком — каждый рецепт очень питателен и имеет прекрасный вкус!
С множеством свежих и ярких продуктов — эти полезные веганские блюда обязательно помогут вам получить овощи!
Настолько быстро и легко, что вы можете приготовить большинство из этих рецептов веганского ужина за 30 минут или меньше.
Рецепты понравятся всей семье. Черт возьми, они даже понравятся твоим любящим мясо друзьям.
Для более простых идей веганского ужина обязательно возьмите копию этой бесплатной электронной книги с моими любимыми веганскими блюдами в горшочке!
А другие идеи для веганской кухни можно найти в других моих веганских рецептах и в моем руководстве по планированию веганского питания.
45 простых рецептов веганских ужинов
С этой аппетитной коллекцией простых веганских рецептов на ужин вы сможете сразу же съесть на столе вкусную еду на растительной основе!
Эти итальянские веганские фаршированные перцы наполнены сытными жареными овощами.Болгарский перец жарят и фаршируют кус-кусом, нутом и свежими овощами. Красочный, ароматный, полезный и готовый менее чем за час! Он вегетарианский, веганский и безглютеновый.
Продолжить чтение
Эти веганские фаршированные грибы наполнены греческими ароматами. Свежие грибы портобелло фаршированы жареным красным перцем, шпинатом, панировочными сухарями и острым веганским сыром фета. Это здоровый веганский рецепт, который быстро, легко и сытно на ужин.
Продолжить чтение
Эта быстрая и легкая миска для хумуса наполнена большими яркими ароматами жареного нута, свежих помидоров, оливок Каламата и сливочного хумуса.Кроме того, он остается красивым и легким с нарезанной цветной капустой. Это идеальный веганский ужин в будние дни.
Продолжить чтение
Эта веганская мусака — лучшая греческая комфортная еда. Он наполнен ароматом слоёв жареных баклажанов, пушистого картофельного пюре, питательной чечевицы и нута, а также сливочного веганского соуса Бешамель. Копайся!
Продолжить чтение
Эта веганская жареная смесь наполнена ароматом смеси восхитительных овощей и простого домашнего соуса для жарки.И что самое лучшее? Готовится всего за 20 минут! Подавайте его с рисом из цветной капусты, чтобы получить легкий растительный обед, от которого вы почувствуете себя прекрасно.
Продолжить чтение
Этот сытный веганский салат из чечевицы — мощный источник питательных веществ, наполненный французской чечевицей, грибами и лимоном. И он быстро собирается с помощью всего лишь нескольких ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть в кладовой!
Продолжить чтение
Веганские макароны с сыром, за которые не нужно чувствовать себя виноватыми! Этот полезный макарон с сыром содержит скрытые овощи, но он настолько сливочный и вкусный, что вы никогда не узнаете.И он будет готов менее чем за 30 минут от начала до конца!
Продолжить чтение
Овощное карри быстрого приготовления с добавлением индийских специй и свежих овощей. Кроме того, он полностью веганский, без глютена и готовится менее чем за 20 минут!
Продолжить чтение
Нет ничего лучше, чем большая миска пасты, утопленная в сливочном альфредо. Этот веганский соус альфредо готовится из кешью. И он такой жирный и сливочный, что вы никогда не поверите, что он на 100% не содержит молочных продуктов.Все это — и вы можете сделать это всего за пять минут!
Продолжить чтение
Эта веганская чаша будды наполнена питательным ароматом черных бобов, сладких бананов и жареных грибов портобеллы. И все это заправлено сливочно-острым соусом из кинзы и халапеньо. Этот ужин из одной тарелки очень легко подойдет для ужина в будние дни, и его тоже весело приготовить!
Продолжить чтение
Если вы любите тайскую кухню, но не хотите выходить из дома, эта тайская арахисовая лапша обязательно удовлетворит ваше желание! Их можно приготовить в Instant Pot всего за пять минут, что делает их идеальным блюдом в будние дни.Кроме того, они подходят для веганов!
Продолжить чтение
Этот загруженный сладкий картофель фарширован свежей и острой начинкой из черных бобов и покрыт кремом из лайма и кешью. Это просто, полезно для здоровья, полностью вегетарианское и не содержит глютена!
Продолжить чтение
Этот веганский жареный рис отлично подойдет для быстрого и легкого ужина в будние дни. Он наполнен питательным вкусом свежих овощей, коричневого риса и тофу, а затем покрыт острым срирача-соевым соусом. Ням!
Продолжить чтение
Эти миски для сладкого картофеля и киноа быстрые, полезные и вкусные.И они полны аромата жареного сладкого картофеля, свежих овощей и чесночно-йогуртовой заправки. Все это — и этого достаточно для званого ужина!
Продолжить чтение
Эта веганская чаша для буррито полна аромата, и ее так легко приготовить! Он наполнен полезными ингредиентами, такими как черная фасоль и свежие овощи, и дополнен сливочным домашним гуакамоле. Кроме того, он полностью веганский и не содержит глютена.
Продолжить чтение
Этот простой летний салат «Орзо» полон ароматов свежих овощей и домашнего итальянского винегрета.Его легко приготовить из простых ингредиентов и практически не готовить! Идеально подходит для жарких летних ночей или просто ленивого ужина в будние дни.
Продолжить чтение
Совершенно загруженные веганские начо — идеальная закуска для следующего летнего ужина. Чипсы Mission® Rounds Tortilla Chips задушены черной фасолью, овощами на гриле и безмолочным сыром. А затем добавьте невероятную веганскую сметану с кинзой и лаймом и домашний гуакамоле.
Продолжить чтение
Этот рецепт золотого карри неразрывно связан с полезными и вкусными блюдами.Это веганское карри отлично сочетается с жареным рисом или теплым нааном. Кроме того, он полностью вегетарианский, веганский и без глютена.
Продолжить чтение
Этот веганский жареный картофель с лапшой Удон быстрый, свежий и насыщенный. Вы можете приготовить его практически из любого сочетания свежих сезонных овощей и веганской лапши удон. Для нас это быстро превратилось в привычный ужин по будням!
Продолжить чтение
Вкусный, быстрый и легкий веганский ужин. Веганское карри из нута с кокосовой капустой романеско, пашотированной цветной капустой.Подавать с любимым рисом, тушеным пшеном или киноа — вместе с долькой лайма. И он вегетарианский, веганский и без глютена!
Продолжить чтение
Этот невероятный веганский рецепт фо придает новый вид классическому вьетнамскому супу с лапшой. Он полон аромата, и его легко приготовить всего за 30 минут. Кроме того, он на 100% веганский, вегетарианский и без глютена!
Продолжить чтение
Эта веганская джамбалая наполнена ароматом свежих овощей и тоннами специй! И эту еду в горшочке легко приготовить менее чем за час.
Продолжить чтение
Этот вегетарианский тыквенный перец чили идеально подходит для осени. Он наполнен ароматом тыквы, сырого перца чили и свежих овощей. А самое приятное то, что он готовится в мультиварке, пока вы на работе, так что холодным вечером вы можете прийти домой на горячий ужин.
Продолжить чтение
Эти фрикадельки без мяса покрыты сладкой и острой корейской глазурью. Насыщен уникальными ароматами сои, хойсина, имбиря и лемонграсса. Кроме того, они полностью подходят для вегетарианцев и веганов.
Продолжить чтение
Этот веганский перец чили, приготовленный в мультиварке, наполнен ароматом и белком. Пусть он готовится весь день в мультиварке, и тогда он будет готов к ужину!
Продолжить чтение
Отпразднуйте сезон гриля с этими восхитительными овощами на гриле, подаваемыми с кус-кусом со сладкой и пикантной апельсиново-бальзамической заправкой.
Продолжить чтение
Хрустящий нут и пикантные помидоры идеально сочетаются в этом восхитительном (и полностью веганском) томатном супе из нута.
Продолжить чтение
Сладкое и соленое карри из тыквенных орехов, сочетающее в себе традиционные индийские специи и культовое тайское красное карри, создавая невероятное сочетание вкусов.
Продолжить чтение
Этот веганский салат из чечевицы — главный продукт в нашем доме. Он действительно собирается всего за 5 минут, что делает его одним из самых простых рецептов ужина в моем репертуаре!
Продолжить чтение
Великолепно простой салат со сладостью нектаринов на гриле, хрустящей свежестью рукколы и нежностью веганского крема из кешью.Подавайте как гарнир или к легкому обеду.
Продолжить чтение
Баклажаны в глазури мисо — прекрасный пример восхитительной простоты японской кухни. Мягкие сливочно-обжаренные баклажаны, покрытые сладкой соленой глазурью мисо с добавлением умами. Это просто, вкусно и ароматно!
Продолжить чтение
Этот деревенский дымный испанский томатный суп с овощами, жареным перцем и специями. Этот ароматный, быстрый и полезный суп — отличная еда в будние дни.
Продолжить чтение
Эти кебабы из баклажанов на гриле готовятся на гриле до мягкости и слегка карамелизируются в маринаде тахини-сатай. Забавный поворот в традиционных рецептах сатай, веганский, без орехов и глютена.
Продолжить чтение
Этот великолепно золотисто-красный дал из чечевицы — идеальное блюдо для комфорта. Ароматный, сливочный и невероятно вкусный этот простой рецепт дала будет на столе менее чем за 30 минут!
Продолжить чтение
Простая, вкусная, удовлетворяющая итальянская классика, пицца Маргарита, становится веганской благодаря этому рецепту веганской пиццы без сыра, в которой вместо сыра используется рикотта из кешью.
Продолжить чтение
Быстрый и легкий рецепт пиццы с лепешками. Лепешки слегка поджариваются до хрустящей корочки и покрываются мягким сливочным хумусом, сладкими помидорами черри, зеленью одуванчика и терпким бальзамическим соусом, чтобы получить сытную здоровую еду без мяса.
Продолжить чтение
Эти веганские кесадильи из сладкого картофеля с черными бобами, копченой паприкой, кориандром и молотым тмином полны вкуса и сытны. Подавайте с щедрой ложкой лаймового крема из кешью и дополнительным соком лайма вместе с гарниром для восхитительного ужина в будние дни.
Продолжить чтение
Все, что вам нужно, — это 15 минут и несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить эту супер-легкую веганскую пасту с кремовыми грибами и одним горшком!
Продолжить чтение
Мой веганский грибной болоньезе — это забавный вариант классической итальянской кухни. Из грибов готовят сытный и вкусный веганский болоньез, который обязательно понравится всей семье!
Продолжить чтение
Вкусный, богатый и насыщенный умами веганский рецепт чили, наполненный всеми достоинствами грибов, черной фасоли и специй.Сделайте огромную партию, потому что на следующий день, когда специи смешаются за ночь, станет еще лучше!
Продолжить чтение
Этот сытный суп из тосканской фасоли так согревает и питает. Он обязательно вылечит все, что вас беспокоит! Подавать с любимым хрустящим хлебом.
Продолжить чтение
Тайский тыквенный суп с кокосовым молоком — лучший согреватель зимы. Подавайте этот ароматный суп с вихрем кокосового молока и свежего кориандра (кинзы), чтобы получить фантастический пряный веганский тыквенный суп.
Продолжить чтение
Этот быстрый и легкий веганский мексиканский салат с черной фасолью сытен и питателен, а заправка из лайма, тмина и копченой паприки впечатляет.
Продолжить чтение
Это мои новые любимые вегетарианские гамбургеры, особенно когда они покрыты хорошей ложкой сладкого соуса чили и мясным соусом в азиатском стиле, ну и, может быть, немного сладкого картофеля фри!
Продолжить чтение
Этот жареный марокканский морковный салат — фантастический веганский салат, полный специй, сытный и достаточно сытный, чтобы накормить толпу.
Продолжить чтение
Надеюсь, вы нашли то, что вам нравится!
Не забудьте взять бесплатную копию для печати моих любимых веганских рецептов в горшочке, чтобы найти еще более простые идеи для веганского ужина.
#EatForThePlanet Каждый день в этом месяце с этими 30 легкими веганскими рецептами
Ноябрь — Всемирный месяц веганов, а это значит, что сейчас самое лучшее время, чтобы есть меньше мяса и молочных продуктов. Хотя этот месяц является празднованием официального основания Веганского общества в 1944 году, есть еще много удивительных причин, по которым вам стоит попробовать есть растительную пищу и присоединиться к движению #EatForThePlanet One Green Planet.
По мере того, как мы узнаем больше о том, как наш выбор продуктов питания влияет на мир вокруг нас, становится ясно, что употребление меньшего количества мяса и молочных продуктов и больше продуктов растительного происхождения — лучший способ сохранить окружающую среду, животных и, конечно, , наше собственное здоровье.
One Green Planet считает, что наша глобальная продовольственная система, в которой доминирует промышленное животноводство, лежит в основе нашего экологического кризиса. Эта разрушительная промышленность занимает более половины мировых ресурсов пахотных земель, использует большую часть наших запасов пресной воды и способствует выбросам парниковых газов.Не говоря уже о том, что он несет ответственность за безудержную вырубку лесов и ставит виды на грань исчезновения. И все же каждый восьмой человек по-прежнему страдает от нехватки продовольствия.
Но у всех нас есть сила положить конец этой разрушительной системе! Как ведущая организация, стоящая на переднем крае движения за сознательное потребление, One Green Planet считает, что наш выбор продуктов питания может исцелить нашу сломанную продовольственную систему, дать биологическим видам шанс на выживание и проложить путь к действительно устойчивому будущему .Выбирая больше растительной пищи, вы можете резко сократить углеродный след, сэкономить драгоценные запасы воды и обеспечить снабжение людей жизненно важными ресурсами сельскохозяйственных культур, а не скотом.
Итак, вы готовы начать? С помощью этих 30 невероятно простых и удивительно вкусных рецептов вы можете попробовать #EatForThePlanet каждый день в этом месяце. Будь то один прием пищи в день или все время, каждый раз, когда вы кладете еду на тарелку, это возможность изменить ситуацию к лучшему!
Помните: если вы попробуете какой-либо из этих рецептов, обязательно сделайте снимок и загрузите его в Twitter или Instagram с помощью #EatForThePlanet и @OneGreenPlanet, чтобы разместить их на странице кампании #EatForThePlanet.
1. Булочка с НЕ Копченым лососем
Если вы думаете, что веганское блюдо означает, что больше не будет яиц и лосося, вам понравится эта НЕ копченая лосось. Просто удивительно, насколько эти кусочки копченой моркови выглядят и по вкусу напоминают копченый лосось. Это блюдо затрагивает все наши чувства и показывает, что можно создавать аппетитные, вкусные и полезные веганские блюда.
2. Питас из жареной цветной капусты и авокадо со сливками
Не пугайтесь длинного списка ингредиентов — жареную цветную капусту и крем-питу из авокадо обманчиво легко приготовить! Жареная цветная капуста со специями и крем из авокадо — это гармоничное сочетание вкуса, которое приятно на любом вкусе.С этим рецептом вы можете пойти еще более здоровым путем и использовать салатную пленку вместо лаваша или лепешек.
3. Осенний овощной суп с песто из петрушки
Что может быть утешительнее, чем войти на кухню и встретить большой пузырящийся горшок с овощным супом? Еще лучше, если это будет осенний овощной суп с песто из петрушки. Он сытный, но полезный и очень приятный в холодные дни. Добавьте большую ложку песто из петрушки — суп станет вдвое вкуснее!
4.Хрустящий тофу с тертой овощной киноа
Этот хрустящий запеченный тофу с тертой овощной киноа — лучший. Обед. Всегда. Нет тофу под рукой? Темпе, белая фасоль или чечевица тоже подойдут! Используйте любые овощи, которые вам нравятся, так как этот ужин в миске довольно универсален.
5. Карри из нута и шпината за 15 минут
Карри из нута и шпината — это просто, быстро, полезно и очень вкусно — все, что вам нужно в еде.Этот наполненный ароматом карри можно есть само по себе, но он всегда восхитителен с лепешками, цельнозерновым рисом или киноа.
6. Простая брускетта из красного перца с домашней рикоттой из жареного чеснока
Эта простая брускетта с красным перцем и рикоттой из домашнего обжаренного чеснока звучит фантастически, но рецепт настолько прост, насколько это возможно. Свежие помидоры и перец идеально подходят для тостов, а щедрый мазок из кремообразной чесночной домашней рикотты из кешью сделает его еще лучше.Если у вас осталась лишняя смесь брускетты, вы можете перемешать ее с пастой, чтобы быстро и быстро приготовить еду.
7. «Хороший» крем с арахисовым маслом и карамелью Blizzard
Вот доказательство того, что веганское питание — это значит ничего не упустить. Если вы скучаете по Blizzards, вам понравится этот «Nice» крем Blizzard с арахисовым маслом и карамелью. В нем есть все сладкое мороженое с начинкой из конфет, которое вы помните, но без молочных продуктов и сахара. Похоже, беспроигрышный вариант!
8. Невероятный Сейтан Чили в одной банке
Этот сейтан чили в одной кастрюле — потрясающее блюдо, которое можно приготовить, когда вы с нетерпением ждете напряженной недели — вы можете сделать огромную партию в воскресенье или понедельник вечером и хранить ее в морозильной камере! Престо! Простой и комфортный ужин, когда у вас мало времени и сил.
9. Cheeze ‘Burger’ Mac
Чизбургеры, макароны с сыром — не исключение, если вы едите вегетарианец. А если вы не можете выбрать одно из двух, этот Cheeze ‘Burger’ Mac позволит вам съесть и то, и другое в одном блюде! Этот рецепт макарон с сыром сливочный, вкусный и успокаивающий, а «бургер» из молотых крошек темпе делает его идеальным гибридом двух классических блюд.
10. Сладкий перец чили, арахис, тофу, овощи и жареный ананас, стир-фрай
Этот сладкий тофу с арахисом и перцем чили, овощи и жареный ананас на гриле — это не только отличное одноразовое блюдо, но и прекрасное блюдо, которое можно приготовить большой порцией и поделиться с друзьями на пикнике или обеде.Он полон удивительных ярких вкусов, таких как тайский соус чили, арахисовое масло и базилик, но ананас на гриле превосходит это блюдо!
11. Пряные яблочные пончики с глазурью из яблочного сидра
Эти пряные яблочные пончики с глазурью из яблочного сидра — олицетворение осени. Тёплый яблочный сидр и уютные специи — более осенней не бывает! Съешьте один или два пончика с кружкой теплого яблочного сидра сразу после того, как пойдете собирать яблоки, а затем прыгните в большую кучу листьев, чтобы ощутить полное осеннее ощущение
12.Равиоли из мускатной тыквы с обжаренными грибами
Равиоли из мускатной тыквы с обжаренными грибами — прекрасное блюдо, которое полностью стоит потраченных на него времени и усилий! Мускатная тыква имеет удивительно похожую текстуру на традиционные макароны на основе пшеницы, а кремовая начинка из бобов кешью более ароматна, чем любой сыр рикотта, который вы найдете. Этим блюдом нужно наслаждаться в день, когда вы хотите провести время на кухне, послушать отличную музыку, потягивая бокал вина.
13. Чудовищные бургеры из черной фасоли
Эти чудовищные гамбургеры из черной фасоли просто восхитительны. Жидкий дым придает этому бургеру деревенский и древесный оттенок, за который, честно говоря, просто умереть. Лебеда и черная фасоль — это крепость питания, а тахини с чесноком просто обрушивается и связывает все вместе. Эти гамбургеры определенно понравятся публике и обязательно заполнят ваш живот, оставив вас полностью удовлетворенным.
14. Простой сладкий картофель с начинкой на завтрак
Мммм, сладкий картофель на завтрак! Этот простой сладкий картофель с начинкой на завтрак не может быть более легким рецептом, но кажется, что это самая фантастическая вещь, которую вы когда-либо могли съесть.Теплый сладкий картофель, политый миндальным маслом и фаршированный вашей любимой мюсли … привет, может быть, весь день утро?
15. Тыквенные ньокки в пряном сливочном соусе с лимонным кремом из кешью
Эти вкусные домашние тыквенные ньокки веганские и не содержат глютена. Затем их покрывают сливочным соусом с большим количеством специй и лимонным кремом из кешью. Кто бы не хотел этого на ужин?
16. Азиатские тостады с авокадо в пивном кляре и пьяными грибами
Asian — Beer-Battered — Drunken: эти три слова могут стать вашей новой мантрой.В этих азиатских тостадах с авокадо в пивном кляре и пьяными грибами сочетаются грибы, пиво и жареные во фритюре вкусности в одном удивительно текстурированном и ароматном блюде.
17. Хрупкий баттерфинг, который можно сделать за 5 минут
Этот хрупкий баттерфинг такой восхитительный! По вкусу он удивительно похож на шоколадный батончик Butterfinger, но для его приготовления требуется всего шесть ингредиентов и пять минут. Серьезно, всего пять! Он хрустящий и рассыпчатый, сладкий и слоеный — вы погрузитесь в блаженство шоколада и арахисового масла еще до того, как это заметите!
18.Манная каша с яблоками, запеченными в клене
Вы никогда не пропустите завтрак, попробовав эту кашу из манной крупы с запеченными в клене яблоками. Это не твой ежедневный завтрак. Это каша выходного дня — немного более насыщенная и нежная, сливочная и сладкая с легким намеком на кокос. Прекрасное утреннее угощение.
19. Сырная полента со сливочным песто из артишоков
Эта успокаивающая сырная полента со сливочным песто из артишоков сочетает в себе все самое лучшее в жизни: мягкую поленту, ореховый песто и артишоки.Песто представляет собой идеальный баланс острых артишоков, яркого базилика, перечной рукколы и соленых кедровых орехов. Это отличный легкий ужин, когда вам просто нужно сесть за что-нибудь сытное.
20. Тыквенные оладьи с арахисовым маслом
Пришла осень и все вырастают тыквы. Эти тыквенные оладьи с арахисовым маслом просто кричат «падай». Нет ничего лучше великолепной заоблачной стопки оладий с тыквенным арахисовым маслом и гречкой, чтобы скрасить ваш день и наполнить вас!
21.Лимонный чизкейк из 5 ингредиентов
Если идея веганского чизкейка кажется сложной, вам понравится простота этого лимонного чизкейка из 5 ингредиентов. Вероятно, прямо сейчас у вас на кухне уже есть все необходимые ингредиенты: миндаль, финики, бананы, лимон и кокосовое масло. Его очень легко собрать, и вы сразу же будете готовы погрузиться в него и получить удовольствие!
22. Утешительная запеканка с пастой и песто из капусты
Эта запеканка с пастой и песто из капусты сытна, восхитительна и ее так легко приготовить! Он имеет особенно пикантный вкус умами благодаря добавлению вяленых помидоров и оливок, а также обжаренных тонких полосок баклажанов, смешанных с соусом песто.Абсолютно прекрасная изюминка — это корочка, которая состоит из панировочных сухарей без глютена, смешанных с оливковым маслом и чесноком. Он хрустящий, сытный и идеальный!
23. Супер простые слайдеры из сладкого картофеля и киноа, которые поразят вас
Встречайте свой новый ужин: эти слайдеры из сладкого картофеля и киноа! Всего шесть ингредиентов и три шага, и вы готовы к восхитительному бургеру. Они тоже очень вкусные: киноа, сладкий картофель и чечевица — идеальное трио, которое оставит у вас чувство удовлетворения и счастья.
24. Жареные бальзамические чаши из свеклы, колбасы и чечевицы
Эта уникальная миска для жареной бальзамической свеклы, колбасы и чечевицы полна чудесных ароматов, включая фенхель, апельсин и тахини. Мало того, он содержит полезные ингредиенты и текстуры, которые доставят вам удовольствие. Отличная семейная еда! Его так просто приготовить, но при этом он невероятно вкусный и удивительно захватывающий по своему разнообразию вкусов — и все это всего из нескольких простых ингредиентов.
25.Кимчи и брюссельская капуста Stir-Fry
Вы, вероятно, не подумали бы, что кимчи и брюссельская капуста хорошо сочетаются друг с другом, поскольку брюссельская капуста не совсем традиционная корейская еда. Но поскольку они оба принадлежат к семейству капустных, на самом деле это не проблема! Это жаркое с кимчи и брюссельской капустой успокаивает, остро и очень вкусно, и вы можете есть его с чем угодно, например с рисом, лапшой или даже с самим собой!
26. Тайский зеленый овощной карри с зудле
Тайское карри с зелеными овощами и зудле — немного более легкий вариант традиционного блюда.Спирализованная лапша из кабачков стоит там, где обычно находится пропаренный рис или рисовая лапша. Он свежий, ароматный и наполнен различными захватывающими текстурами. Сделав домашнюю тайскую пасту из зеленого карри, вы больше никогда не купите ее в банке.
27. Бургеры Портобелло, маринованные в кунжуте и имбире, с азиатским соусом
Избавьтесь от скуки за ужином в будние дни с этим аппетитным бургером Портобелло, маринованным в кунжуте и имбире, с азиатской сладкой лепешкой. С менее чем 10 простыми ингредиентами, необходимыми для приготовления мясного фарша и бургера, это делает обед без суеты в будние дни и отличный повод продолжать разжигать гриль!
28.Крылышки цветной капусты с липким арахисом и апельсином
Эти липкие крылышки из цветной капусты с арахисом и апельсином просто потрясающие. Хрустящие запеченные «крылышки» из цветной капусты в липком остром арахисовом соусе? Ах, да! Это то, что мы хотим есть весь день, каждый день. Секретный ингредиент — несколько столовых ложек апельсинового мармелада с горкой, которые придают соусу слегка сладкий, слегка острый оттенок цитрусовых. Это определенно блюдо, которым вы захотите поделиться со всеми, кого вы знаете!
29.Зеленая Богиня Гриль
Вы почувствуете себя зеленой богиней (или богом), угостив себя одним из этих восхитительных бутербродов Green Goddess Griller! Ореховый песто, сливочный авокадо и плавленый веганский сыр соединяются между двумя кусочками хлеба, чтобы создать жареный сэндвич вашей мечты.
30. Лучший овощной «Биг Мак» с радиккио Слоу
Забудьте о обработанных замороженных овощных гамбургерах, которые можно найти на полке любого супермаркета, и вместо этого приготовьте полностью вегетарианские бургеры «Биг Мак»! Все верно — ничего, что не выросло прямо из земли, не было использовано для приготовления этих невероятно ароматных и сытных котлет для бургеров.Чтобы сделать их еще лучше, гамбургеры покрыты хрустящим и острым слоем радиккио и сливочным авокадо.
Ням! Если вы приготовите эти простые рецепты #EatForThePlanet, это будет самый вкусный месяц в вашей жизни!
БОНУС Рекомендация: загрузите приложение Food Monster
Если вам нравятся подобные статьи и рецепты, и вы хотите большего, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster. Для тех, у кого его нет, это отличное приложение для еды, доступное как для Android, так и для iPhone.Это отличный ресурс для всех, кто хочет исключить или уменьшить количество аллергенов, таких как мясо, молочные продукты, соя, глютен, яйца, зерно и т. Д., Где можно найти отличные рецепты, советы по приготовлению, статьи, рекомендации по продуктам и инструкции. Приложение показывает, как диета / здоровье / пищевые предпочтения могут быть полны вкусного изобилия, а не ограничений.
Приложение Food Monster содержит более 8 тысяч рецептов, 500 из которых бесплатны. Чтобы получить доступ к остальным, вы должны заплатить абонентскую плату, но это того стоит, потому что вы не только получаете мгновенный доступ к более чем 8k рецептам, но и получаете 10 НОВЫХ рецептов каждый день! Вы также можете составлять планы питания, добавлять закладки, читать тематические статьи и просматривать рецепты в сотнях категорий, таких как диета, кухня, тип еды, повод, ингредиент, популярные, сезонные и многое другое!
Наш повседневный выбор продуктов питания может исцелить нашу нарушенную пищевую систему, дать биологическим видам шанс на выживание и проложить путь к действительно устойчивому будущему.Присоединяйтесь к движению One Green Planet #EatForthePlanet!
Как принять участие:
1. Выберите растительную / веганскую еду
2. Сделайте снимок и загрузите его в Instagram, Pinterest или Twitter.
3. Добавьте в обновление #EatForThePlanet и @OneGreenPlanet.
Давайте покажем миру, насколько вегетарианское / растительное питание никогда не было проще и вкуснее!
Для получения дополнительной информации щелкните рисунок ниже

Изображение на фото: лучший овощной «Биг Мак» с Радиккио Слоу
25 лучших веганских рецептов — пара поваров
Эти простые веганские рецепты для начинающих делают употребление цельной растительной диеты веселым, полезным и, что самое главное, восхитительным!
Когда мы с Алексом начали есть много веганских рецептов, это сначала показалось устрашающим.Как бы мы себя накормили? Но мы быстро поняли, что это одни из самых креативных, вкусных и красивых рецептов!
Перенесемся в сегодняшний день, и мы посвятили свою жизнь тому, чтобы вдохновлять людей — вас — на то, как есть много овощей и вкусно. Наша сильная сторона? Рецепты с овощами, которые вкусны, полезны и довольно просты в приготовлении. У вас есть 3 шанса в день придерживаться диеты на основе цельных растений (WFPB). Почему бы не начать сейчас?
Хотите узнать больше о том, как начать работу? Перейти к руководству по веганской и растительной диете.
А теперь… наши лучшие легкие веганские рецепты!
Эти веганские тако из цветной капусты — фавориты фанатов! Начинка украшена хрустящей цветной капустой в панировке (запеченной, а не жареной), напоминающей по текстуре тако из рыбы. Добавьте к этому жареные бобы и шелковистый соус Ям-Ям, и все они в одном: отличный вкус! Прокрутите вниз до рецепта.
Продолжить чтение
С этой веганской пастой альфредо ваша лапша станет великолепной! Невероятно сливочный соус — это здоровая добавка к традиционно богатой пасте.Он сделан из богатой питательными веществами цветной капусты и белковых кешью, а не из молочных продуктов. Сказал один читатель: «НЯМ! Я люблю это! Сделать это очень просто. Я сделал это снова через 2 дня! » Также попробуйте: Веганскую пасту с песто.
Продолжить чтение
Вот лучший рецепт веганского перца чили ! Все любят перец чили, и это идеальный способ сделать овощи вкусными. Трудно найти того, кто откажется от этого! Он полон пикантного вкуса с бобами, киноа и легким соусом адобо для сложности.Сверху добавьте нашу веганскую сметану и немного маринованного перца халапеньо и хорошо: это необыкновенно хорошо. Подавать с веганским кукурузным хлебом.
Продолжить чтение
Эти веганские Sloppy Joes имеют аппетитную начинку из чечевицы, которая на вкус так же хороша, как и мясная версия. Положите его на поджаренную булочку с солеными огурцами и ВАУ! Вам понравится это (обещание). Фантастическая растительная еда для людей, которые боятся овощей, они приятны для толпы и обладают уютной, успокаивающей атмосферой! Подавайте салат из капусты с легким уксусом (или используйте наш лучший сливочный салат с веганским майонезом).
Продолжить чтение
Эти веганские энчилады — огромные угодники! Тортильи завернуты в овощную начинку из черных бобов и гуакамоле, и все это залито пикантным домашним соусом энчилада. С хрустящей овощной начинкой это блюдо выглядит просто невероятно . И на вкус это даже лучше, чем кажется!
Продолжить чтение
Это веганское карри из нута соответствует всем критериям для получения идеального обеда на растительной основе.В нем много растительного белка, поэтому вы будете чувствовать себя сытым в течение нескольких часов. С добавлением нута, шпината, имбиря и порошка карри, на приготовление уходит всего 20 минут. Подавать с рисом басмати или веганским нааном.
Продолжить чтение
Еще один лучший в наших простых веганских рецептах — сэндвич с салатом из нута! Это фаворит фанатов: по сути, сэндвич с курицей и салатом из нута, он состоит из пюре из нута, сельдерея, зеленого лука, небольшого количества майонеза и кусочка лимона.Мы подали его с хумусом, намазанным с обеих сторон хлеба, и это добавило дополнительного измерения. Также попробуйте: Простой салат из нута
Продолжить чтение
Не бывает слишком много простых идей для ужина. Итак, давайте представим нашего нового фаворита: эти невероятные веганские фахитас! Это блюдо любят все, даже мясоеды. Это отличный способ приготовить веселый здоровый ужин, когда никто не замечает, что мяса нет! Жарьте много овощей на противне со специями и подавайте с обжаренными бобами и «гуач-иш», супербыстрой версией гуакамоле.
Получить рецепт
Этот веганский суп из брокколи невероятно сливочный, на основе цельных пищевых растений (WFPB) и на вкус как самая уютная тарелка комфорта. И он на 100% сделан из овощей! По вкусу он похож на суп с добавлением сыра из брокколи и делает его сытным вегетарианским блюдом.
Продолжить чтение
Готовы к невероятному вкусу пасты с овощной начинкой без сыра? Встречайте эту веганскую пасту primavera! Pasta primavera — это свежие зеленые весенние овощи и нежный легкий вкус.В нем много аромата и упругой брокколи, спаржи, гороха и грибов.
Продолжить чтение
Загруженный сладкий картофель — один из наших любимых легких веганских рецептов: вы не поверите, какой вкус в них! Это идеальное сочетание сладкого и соленого. Пряный пико де галло идеально дополняет легкую сладость картофеля. Украшенный сливочно-кремовым соусом из кинзы, приготовленный из секретного веганского ингредиента (кешью!), Это немного рай.
Продолжить чтение
Это лучший веганский вегетарианский жареный картофель! Домашний соус терияки приготовить очень просто: для этого нужно всего 4 ингредиента и 5 минут. В терияки также нет рафинированного сахара, вместо этого используется кленовый сироп! Скомбинируйте его с брокколли, болгарским перцем и темпе, богатыми питательными веществами, и вы получите сытную и богатую белками еду.
Продолжить чтение
Вегетарианские гамбургеры могут принести серьезное удовольствие, и это не означает, что они являются заменителями обработанного мяса.Эти простые веганские гамбургеры из нута хрустящие снаружи и нежные внутри, с оттенком копченой паприки. Напитанные соусом барбекю и поданные с веганским беконом и острым майонезом, они чертовски вкусны.
Продолжить чтение
Этот легкий ужин на листовой сковороде полон ярких овощей и наполнен ароматом! Это обед на растительной основе, при котором на противне поджаривается все сразу: много полезных овощей и нут вместо растительного белка.Бросьте все это в духовку, пока готовите рис или киноа. Сверху полейте ложкой хумуса, веганской сметаны или другого веганского соуса. Победа во время обеда!
Продолжить чтение
Эти хрустящие тако с авокадо станут вашим новым любимым вегетарианским рецептом! У вас есть картофель фри из авокадо, панированный и запеченный в горячей духовке до хрустящей корочки. Затем добавьте к нему приправленную черными бобами, пико де галло и освежающий хруст салата ромэн. Сбрызните сливочно-лаймовым соусом с кинзой, и это рай на тарелке.По вкусу они похожи на тако в ресторане, но их легко приготовить на кухне.
Получить рецепт
Вот рецепт веганских банановых маффинов, который заставит всех сказать: «Вау!» Они достаточно пушистые и сладкие, с идеальным банановым вкусом. Более того, со вкусом штрейзеля каждый кусочек придает небольшой хруст и дополнительную сладость. Никогда бы не подумал, что это веганская выпечка. Также попробуйте: Веганский банановый хлеб
Продолжить чтение
На это уходит немного времени, но оно того стоит.Просто вау! Мы с Алексом едим молочные продукты, но согласны: это наша любимая лазанья, и точка. Независимо от того, как вы едите, эта веганская лазанья будет настоящим хитом. Он залит пикантным соусом маринара, слоен со шпинатом, грибами и нашим секретным ингредиентом: хумусом! Сверху посыпать «Пармезаном», и он понравится всем за столом … мы это гарантируем.
Продолжить чтение
Эти веганские тако немного необычны, так как начинка сделана из киноа! Начинка из киноа поджаривается и заправляется специями тако и лаймом.Затем смешайте его с сладкой лепешкой из болгарского перца, пряным кремом из кешью и сыром фета, и вы получите новый уровень восхищения. Ах да, маринованный красный лук для цвета и хрустящей корочки!
Продолжить чтение
Суп Минестроне — это веганский итальянский рецепт, рассчитанный на использование любых овощей, которые у вас были под рукой. Этот классический суп состоит из овощей, белой фасоли и пасты в томатном бульоне. Подавайте его с песто из базилика (или веганским песто), он называется Minestrone alla genovese .По-итальянски это означает «суп минестроне из Генуи», столицы региона Лигурия, Италия, откуда родом все великолепное песто!
Продолжить чтение
Легкие веганские рецепты включают вдохновение для завтрака! Эта домашняя чаша асаи — это острый фиолетовый смузи из ягод асаи и тропических фруктов, украшенный яркими начинками всех видов. Мякоть асаи можно найти в отделе замороженных продуктов в большинстве продуктовых магазинов или в Интернете.Если можете, то обязательно стоит их найти; аромат уникален и делает его особенным.
Также попробуйте: Acai Smoothie
Продолжить чтение
Если мы говорим о легких веганских рецептах, то это, вероятно, самый легкий завтрак, который вы когда-либо готовили. Обещать. Обжарьте овес в кокосовом масле, чтобы усилить их аромат, затем добавьте воду и корицу и подождите несколько минут. Это гениальный лайфхак, который делает утро простым.Сверху полейте миндальным маслом, арахисовым маслом или маслом кешью для сытного завтрака (и добавьте веганский клубничный джем, если хотите).
Продолжить чтение
Легкие веганские рецепты должны включать угощения, верно? Если бы у печенья без выпечки и чашки с арахисовым маслом был ребенок, это были бы эти укусы блаженства! Это веганский рецепт, который мы рекомендуем всем : не только новичкам. На сегодняшний день это наш самый популярный рецепт! Одна хитрость: сделайте «мини-версию», используя мини-форму для маффинов, чтобы размер порции был меньше: тогда вы сможете съесть больше!
Продолжить чтение
Всего за 30 минут у вас есть миска свежих вкусных овощей и приправленной лебеды, залитой пикантным лимонным соусом тахини.Если вы только начинаете есть растительные рецепты или едите их годами, это действительно вкусный способ съесть овощи.
Продолжить чтение
Вот фантастический рецепт веганского завтрака: схватка с тофу! Вы будете удивлены, насколько у него вкус и текстура яичницы-болтуньи! Это здоровый пикантный веганский завтрак, который нужно приготовить всего за 10 минут. Если хотите, подавайте его с овощным соте: красный лук, перец и зелень, приготовленные до готовности.
Продолжить чтение
Что может быть уютнее черничных блинов? В любое время дня: эти младенцы попадают в точку. По этому рецепту веганских черничных блинов получаются пушистые лепешки, которые достаточно сладкие и немного острые от ягод. Смоченные кленовым сиропом, они — все, чем должен быть блин.
Продолжить чтение
Если у вас есть время и вы хотите произвести впечатление, этот веганский рецепт пастушьего пирога — то, что вам нужно! Представьте себе: сливочный соус, наполненный нежными овощами, чечевицей и ароматизированный фенхелем и шалфеем.Затем пушистый слой золотого картофеля Юкон, посыпанный свежим розмарином. Он выкладывается слоями в форму для запекания, а затем запекается до золотистого цвета.
Продолжить чтение
И, наконец, еще один фаворит в наших простых веганских рецептах: суп из дикого риса! Этот кремовый и успокаивающий суп с белой фасолью, морковью, грибами и диким рисом. Это естественно кремообразный продукт с добавлением кешью, смешанных с основной частью супа. Из него получится сытный и сытный ужин, который завершает наш список простых веганских рецептов.Попробуйте суп из дикого риса быстрого приготовления или суп из дикого риса на плите.
Продолжить чтение
Веганский протеин: рецепты, чтобы оставаться сытым!
Одна важная часть веганских рецептов заключается в следующем: убедитесь, что вы получаете достаточно растительного белка, чтобы оставаться сытым и сытым! Белок из бобовых, орехов, семян и сои важен для сбалансированного рациона без мяса и молочных продуктов. И это будет держать вас сытым на несколько часов! Все приведенные выше рецепты направлены на обеспечение хорошего количества веганского белка.Вот лучшие источники веганского белка в вашем рационе:
Бобовые: Чечевица, фасоль, нут и горох
Цельные зерна: Рис, киноа, ячмень, фарро, булгурская пшеница и просо (см. Как приготовить цельнозерновые продукты)
Орехи и семена: Миндаль, кешью, арахис, грецкие орехи, пекан, фундук, фисташки, пепит (тыквенные семечки), кунжут, семена подсолнечника
Соя: тофу, темпе. (Придерживайтесь 2–4 порций в неделю)
Овощи: Некоторые овощи содержат белок, но в гораздо меньших количествах, чем указанные выше продукты.Некоторые овощи с высоким содержанием белка — кукуруза, брокколи, спаржа, брюссельская капуста и артишоки.
Между приемами пищи: рецепты веганских закусок!
А между приемами пищи, чтобы оставаться сытым: сосредоточьтесь на рецептах веганских закусок! У нас много идей для веганских перекусов:
Лучшие веганские и растительные закуски Вот коллекция всех наших любимых рецептов веганских закусок, от батончиков до соусов.
Веганские батончики с закусками Этот домашний рецепт энергетических батончиков — идеальная полезная закуска! Он естественно веганский, с добавлением овса, семян чиа и орехов пекан.
Хрустящий жареный нут Как полезные картофельные чипсы! Нут смешивают с тмином, чесночным порошком и черным перцем и обжаривают до хрустящей корочки.
Печать значок часов
Описание
Эти тако из цветной капусты с цветной капустой в панировке, обжаренными бобами и шелковистым соусом Ям-Ям — все об одном: великолепный вкус!
Приготовьте хрустящую панированную цветную капусту (всего около 40 минут; используйте оставшееся время, чтобы выполнить указанные ниже действия.)
Если вы используете приобретенные жареные бобы, смешайте их с ½ чайной ложки тмина и щепоткой или двумя кошерной солью по вкусу. (Или вы можете приготовить нашу жареную черную фасоль, но для этого рецепта мы предпочли использовать магазинную капусту, чтобы сосредоточиться на цветной капусте!)
Капусту нарезать тонкими ломтиками, хватит на 2 стакана. Смешайте его с 2 столовыми ложками сока лайма и щепоткой или двумя солью. Дайте ему постоять при комнатной температуре до подачи на стол.
Приготовьте соус «Ням-ням».
Разогрейте лепешки или обжарьте их, поместив на решетку над открытым газовым пламенем на среднем огне по несколько секунд с каждой стороны, переворачивая щипцами, пока они не станут слегка почерневшими и теплыми.
Нарезать кинзу для украшения.
Для подачи выложите обжаренные бобы в лепешку, сверху выложите капусту, панированную цветную капусту, соус Ям-Ям и кинзу. Подавать с дольками лайма, чтобы сбрызнуть их перед подачей на стол. (Если у вас осталась цветная капуста, вы можете разогреть ее в духовке при 350F в течение 10 минут, перевернув один раз.)
Категория: основное блюдо
Метод: плита
Кухня: мексиканская
Ключевые слова: веганские рецепты, простые веганские рецепты для начинающих
Ищете другие рецепты?
Помимо этих простых веганских рецептов, вот еще несколько сборников рецептов ужинов:
Последнее обновление: март 2020
Легкие рецепты веганских ужинов на 7 дней [План питания]
Эта статья может содержать ссылки от наших партнеров.Мы можем получить небольшую комиссию, если вы сделаете покупку по ссылке. Пожалуйста, прочтите наше раскрытие информации о том, как мы зарабатываем деньги.
ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ ВЕГАНСКИХ УЖИНОВ ЗА НЕДЕЛЮ ЗА 30 МИНУТ: БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ, ПОХУДЕТЬ И СПАСИТЕ МИР!
Готовы ли вы на этой неделе принять участие в веганском испытании? Вы находитесь в нужном месте! Я составил список моих любимых рецептов веганских обедов!
Мы с Дэном обычно едим очень здоровую пищу, и наша диета в основном вегетарианская. Но растительная пища выводит задачу на совершенно другой уровень, особенно если вы любите сыр, как и мы!
Стать веганом непросто (поверьте, мы пытались!).Но вы можете начать с недели, и если она вам понравится, то можете продолжать!
Причин стать веганом на неделю (или дольше!)
Есть так много причин, чтобы стать веганом, даже если это всего на неделю или месяц!
Для большинства людей выбор оправдывает любовь к животным.
Некоторые люди хотят вести более здоровый образ жизни, и сочетание такой задачи, как Veganuary , с новогодним заданием — отличный способ начать год. Употребление меньшего количества мяса и продуктов животного происхождения определенно поможет вам обогатить свой рацион клетчаткой, витаминами, минералами и полезными жирами.
Если вы будете придерживаться растительной диеты, вы будете есть гораздо больше полезных для вас продуктов: овощей, фруктов, цельнозерновых, бобовых и орехов.
ХОТИТЕ УЗНАТЬ ЛУЧШУЮ ЧАСТЬ?
Это поможет вам оставаться здоровым, повысить вашу энергию, ускорить обмен веществ, а также сбросить килограммы, которые вы набрали во время отпуска!
Но, становясь веганом, вы помогаете не только себе, но и окружающей среде! Производство мяса и других продуктов животного происхождения, таких как молочные продукты, ложится тяжелым бременем на окружающую среду.
Огромное количество зерна, необходимого для кормления животных для производства мяса, является значительным фактором вырубки лесов и исчезновения видов. Животноводство является крупнейшим антропогенным источником парниковых газов, землепользования и деградации земель. Это также источник загрязнения воды номер один.
Хорошая новость в том, что вы можете что-то сделать, если будете есть меньше мяса.
Становление вегетарианцем также поможет вашему продуктовому бюджету! Фасоль и чечевица — отличные заменители мяса: они являются отличной альтернативой запеканкам и блюдам из макаронных изделий и намного дешевле мяса!
ХОТИТЕ БОЛЬШЕ ИДЕЙ ДЛЯ ЭКОНОМИИ ДЕНЕГ НА ВАШИХ ПРОДУКТАХ? ЧИТАЙТЕ: КАК УРЕЗАТЬ СВОЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ БЮДЖЕТ НА ПОЛОВИНУ
Каждый раз, когда вы решите перейти на растительную пищу, вам поможет:
Ваше здоровье
Окружающая среда
Животные
Ваш кошелек
Так что попробуйте веганскую диету и откройте для себя совершенно новый мир рецептов, которые полезны для вас, животных и планеты.
Клянусь, к концу недели вы будете чувствовать себя фантастически!
Рецепты 7-дневного веганского ужина + план питания
Я собрал для вас 7 супер-простых рецептов веганского ужина, которые вы можете приготовить менее чем за 30 минут. Каждый ужин восхитителен, сытен и имеет фантастический вкус.
Plus:
В конце сообщения в блоге вы найдете свой еженедельный список покупок, который поможет вам приготовить все эти удивительные рецепты!
1. Стир-фрай из капусты с хрустящим тофу с карри
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 25 минут
Этот жареный из листовой капусты очень питателен.Это идеальный вариант, если вам нужно быстро приготовить ужин менее чем за 30 минут. Его основные ингредиенты — капуста, капуста и морковь. А маринованный тофу добавляет блюду изюминку.
Найдено на Lauren Caris Cooks
2. Питательная миска из чечевицы и сладкого картофеля с карри
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 минут
Эта миска для сладкого картофеля с чечевицей и чечевицей выглядит так хорошо и невероятно, что кажется невозможным. быть готовым всего за 30 минут.Следуйте инструкциям в рецепте, и вы получите вкусный и сытный ужин, наполненный белками.
Найдено на Minimalist Baker
3. Detox Glow Bowl из нута с марокканскими специями
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 минут
Я люблю нут. Они сытные, наполнены белками и клетчаткой и вкусны! Детокс-пища не должна быть отвратительной и скучной: эта миска для здоровья дает вам много питательных веществ, но при этом имеет райский вкус! Если вы много ели вне дома или чувствуете, что вам нужно что-то хорошее после праздников, это для вас!
Найдено на щепотке ням
4.Зимняя паста с песто из черной капусты
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 25 минут
Этот веганский рецепт песто с зимней капустой настолько хорош, что вам захочется есть его каждый день. Поистине сенсационный рецепт сезонного песто, который вы не забудете! К тому же, кто не любит макароны на ужин? Вкусный!
Найдено на Gathering Dreams
5. Мексиканские зеленые вегетарианские бургеры с чили
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 минут
Вкусные гамбургеры за 30 минут? Да, пожалуйста!! Эти вегетарианские гамбургеры из нута, зеленого перца чили и измельченных чипсов тортильи готовятся быстро, они вкусны и очень вкусны!
Найдено на Minimalist Baker
6.Vegan Thai Lemongrass Coconut Curry Soup
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 минут
Этот суп легкий и свежий. Сделанный из овощей по спирали, он низкоуглеводный и полон полезных свойств. Мне нравится кремообразность кокосового молока в этом вкусном теплом супе.
А если вы хотите узнать больше о рецептах спирализатора…
ПОСМОТРЕТЬ: 21 БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ НИЗКОУГЛЕВАТЕЛЬНОГО СПИРАЛИЗАТОРА, КОТОРЫЙ НЕОБХОДИМО ПОПРОБОВАТЬ
Найдено на Salt and Lavender
70005.Начинка морковно-имбирного супа
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 минут
Я обожаю этот суп! Быстрый и легкий ужин в будние дни для холодных зимних вечеров. Вкусный суп из моркови и имбиря с добавлением расколотой чечевицы, чтобы сытно!
Найдено на Gathering Dreams
Требуется планирование еды вручную? Просто скачайте мои бесплатные шаблоны!
Как было бы здорово не думать о том, что на ужин целую неделю? Еженедельное планирование питания может сделать это за вас! Просто скачайте мои бесплатных еженедельных планировщиков питания в двух красивых дизайнах, чтобы начать свое путешествие по планированию питания.
И если вам нужно, чтобы кто-то думал за вас…
Иногда вам просто нужен простой и понятный план, которому можно следовать.
Итак, пока я искал решение для идеального веганского плана питания, я наткнулся на Мелиссу и ее удивительный The Fresh 20 . За несколько долларов в месяц Мелисса пришлет вам план вкусного обеда на неделю. Каждый план требует, чтобы вы купили только 20 ингредиентов, и вы можете приготовить еду на целую неделю за 1 час!
Не пропустите! Попробуйте план питания Fresh 20, нажав здесь и выбрав вариант ВЕГАН.
Список продуктов для веганского ужина
Здесь вы можете найти список продуктов для вашего идеального 7-дневного веганского плана питания!
7-дневный план легкого и вкусного веганского ужина
Здесь вы можете найти список продуктов, которые вам понадобятся для вашего 7-дневного веганского ужина! Распечатайте и возьмите с собой в магазин!
Порций: 4 человека
Автор: Сара @ Gathering Dreams
Ингредиенты
Свежие продукты
1 красная капуста
2 пучка капусты
9 средних морковок
1 сладкий огурец
головок капусты
картофель
1 цуккини
1 авокадо
1 небольшой корень сельдерея
13 зубчиков чеснока
3 лука-шалота
1 луковица
1 красный лук
3 кусочка свежего имбиря
4 лайма 1 пучок свежей кинзы
1 пучок свежей мяты
1 пучок свежей петрушки
1 пучок свежего базилика
2 столовые ложки свежего лемонграсса
Зерна, консервы, холодильники и упакованные продукты
2 порции
12 унций 350 г пасты букатини
3 банки нута
2 банки жареных на огне помидоров
90 275 1 банка 4 унции (114 г) мягкого зеленого перца чили
1 ½ стакана (288 г) желтой чечевицы
2/3 стакана (135 г) красной расколотой чечевицы
2 банки кокосового молока
1 упаковка лаваша
4 булочки для бургеров
1 кокосовый йогурт
1 блок (200 г) твердого тофу
½ стакана (70 г) чипсов из тортильи
3 столовые ложки пасты из красного тайского карри
тыквенных семечек
1/3 стакана (45 г) сырого миндаля
3.5 чашек овощного бульона (по желанию)
Примечания
Совет 1
Готовьте столько, сколько сможете в выходные (вымойте, почистите и нарежьте овощи). Это поможет вам зарабатывать как можно меньше каждую ночь. Таким образом, время на приготовление ужина сократится до минимума, и вы сможете провести свободное время.
Совет 2
Имейте в виду, что большинство рецептов рассчитаны на 4 порции. Вам нужно будет соответственно увеличить или уменьшить список покупок.
Еще несколько идей вкусных рецептов для вас!
И если вам нужны рецепты для начала дня, я нашел несколько удивительных рецептов завтрака и быстрого обеда, которые помогут вам в веганскую неделю:
ИДЕИ ВЕГАНСКОГО ЗАВТРАКА
ИДЕИ ВЕГАНСКОГО ОБЕДА
А если вы любитель сэндвичей , как и я, ознакомьтесь с лучшими рецептами веганских сэндвичей для вашего ланч-бокса!
Дайте мне знать, как проходит ваша веганская неделя! Удачи! Я уверена, вам понравится!
НУЖНЫ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ВЕГАНСКИХ УЖИНОВ? ИЛИ ОБЕДЕННЫЕ ИДЕИ?
100+ УДИВИТЕЛЬНЫХ ИДЕЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВЕГАНСКОГО БЛЮДА ЛЕГКИЕ ВЕГАНСКИЕ СЭНДВИЧИ
Если вы хотите начать свой блог, ознакомьтесь с моим пошаговым руководством ! Я покажу вам все, что вам нужно сделать, чтобы начать успешный зарабатывание денег в блоге!
Ознакомьтесь со всеми лучшими ресурсами для своего блога! Я считаю все эти ресурсы настолько ценными, и я уверен, что они помогут вам так же, как помогли мне.
Легкие веганские рецепты на веганский ужин
Ищете веганские рецепты? Ознакомьтесь с нашими экспертными идеями о веганских блюдах. Веганская еда очень популярна, особенно в январе, который называют веганом, когда многие из нас предпочитают на месяц стать веганами, чтобы отказаться от мяса. Затем попробуйте наши здоровые веганские рецепты.
Попробуйте один из наших быстрых и простых рецептов веганского ужина, от рецептов веганского карри до веганских салатов и суперсливочного веганского перца чили.
У нас также есть специальный раздел для здоровых веганских рецептов , которые здесь низкокалорийны.Или попробуйте наши веганские рецепты выпечки, включая веганский банановый хлеб и веганские пирожные.
Эксперт Ричард Макин, он же School Night Vegan, делится своими секретами рецептов на основе растений…
Вдохновленная кулинария на растительной основе может быть довольно сложной задачей. Если вы просто пытаетесь есть меньше мяса или отказываетесь от продуктов животного происхождения, холодная индейка (каламбур), сделать тарелку с растениями привлекательной может быть непросто. Однако, имея пару советов и несколько секретных ингредиентов, вы в кратчайшие сроки станете боссом веганской кухни.Вот все, что вы хотели знать о веганской кухне.
Идеи веганской еды
Веганские макароны с сыром
Наш эксперт-вегетарианец Ричард Макин делится своими секретами по совершенствованию этой успокаивающей классической версии на растительной основе, сделанной из белого мисо с особой насыщенностью и аппетитом.
Веганский бирьяни
Бирьяни — классическое блюдо, родом из южной части Индии, с влиянием времен Великих Моголов. Эта растительная версия основного индийского блюда восхитительна, сытна и полна аромата.
Устройте вечеринку с пиццей своими руками для всех своих друзей-веганов с этим восхитительным рецептом пиццы на растительной основе. Кремовая кукуруза в сливках — отличная пикантная основа для жареных грибов паприки.
Веганское ризотто
Из фенхеля, кабачков, гороха и петрушки получается чудесно зеленое ризотто. Он приправлен небольшим количеством пищевых дрожжей вместо пармезана, чтобы блюдо получилось на растительной основе.
Тако с джекфрутом
Тако с копченым перцем и джекфрутом, подается с домашней томатной сальсой и большим количеством соуса чили.Идеальная еда для вечеринок для ваших друзей-веганов!
Веганское ризотто с грибами
Ризотто, обычно наполненное маслом и сыром, хорошо известно своими успокаивающими и нежными качествами. Здесь мы изобрели гораздо более легкий (и полностью веганский) вариант, который по-прежнему содержит множество вкусов умами.
Веганский перец чили non carne
Рецепт сладкого и дымного чили без карне (видите, что мы там делали?) С куорном, двумя видами фасоли и множеством специй для придания особого удовольствия.
Веганская паэлья с помидорами и оливками Sunblush
Эта паэлья на растительной основе, полная любимых закусок, обладает ярким вкусом и впечатлит всю семью.
Жареный стейк из сельдерея
Медленно обжаренный сельдерей обладает прекрасным мясным вкусом и уникальным мягким вкусом. Острый корейский гочуджан поднимает этот стейк из сельдерея с умами на новый уровень.
Веганские йоркширские пудинги
На создание этого волшебного веганского рецепта йоркширского пудинга ушло два года.Чтобы сделать этих золотых красавиц, вам понадобятся грамм муки и аквафаба (сюда входит консервированный нут).
Фарро, персик на гриле и салат из орехов пекан
Персики, приготовленные на гриле, придают восхитительную сладость, уравновешенную пикантным привкусом маринованного лука-шалота и дымным ореховым привкусом жареных орехов пекан в этом ярком веганском салате.
Салат из обжаренной кукурузы и кускуса с чугом и хрустящим луком-шалотом
Ознакомьтесь с нашим ярким рецептом салата из цветной капусты с гигантским кус-кусом, хрустящим жареным луком и яркой заправкой «чуг».Этот легкий салат является веганским и к тому же низкокалорийным.
Веганские тарелки для жаркого
В это Рождество угощайте веганов в наших специальных праздничных тарелках, наполненных хрустящим жареным, пастернаком, начинкой, клюквенным соусом и большим количеством подливки.
Веганские тако с перцем на гриле и соусом моле
Соус «Моле» — замечательный продукт мексиканской кухни — это восхитительная смесь дымного перца чили, арахиса, специй и темного шоколада. Обычно его можно найти на энчиладах, но здесь он дополняет сладкую горечь зеленого перца, покрытого волдырями на гриле для эпического веганского ужина.
Ползунки из джекфрута BBQ с горчичным соусом
Джекфрут раскладывается на части, как свинина, запеченная на медленном огне, и прекрасно впитывает этот соус для барбекю, пряный, дымный и слегка острый с глубокой темной сладостью.
Веганский бутерброд с фалафелем
Сочетание хрустящего жареного фалафеля, сливочных приправ, хрустящего салата и острых солений выводит этот пряный веганский сэндвич на новый уровень. Откройте для себя наши лучшие рецепты фалафелей здесь.
Веганский бургер с кимчи-майонезом
В этом простом веганском рецепте используются кусочки грибов шиитаке для имитации текстуры фарша и усиления умами.
Чаша для баклажанов терияки
Наш 30-минутный яркий веганский рецепт наполнен свежими ароматами хрустящей редьки, огненного имбиря и пикантного лайма. Больше рецептов баклажанов здесь.
Марокканский овощной суп
Ознакомьтесь с нашим простым рецептом марокканского веганского супа с лимонами, нутом и большим количеством специй.Этот низкокалорийный суп рассчитан на четыре персоны и готов менее чем за час.
Веганский салат с тофу для коронации
Попробуйте наш легкий веганский рецепт салата для коронации с копченым тофу, ароматным порошком карри Мадрас и сладким чатни из манго. К тому же в этом простом салате мало калорий.
Пряный веганский бургер из чечевицы
Сделайте наш быстрый и легкий рецепт веганского бургера с острой чечевицей. Готовые всего за 30 минут, из этих острых пирожков можно приготовить супер простой летний рецепт на четверых.
Веганский пастуший пирог со специями из чечевицы
Ищете удобное блюдо для всей семьи? Попробуйте этот вегетарианский и веганский рецепт чечевичного пастушьего пирога со специями, который является отличной веганской версией классического пирога. Готова за 1 час и хватит, чтобы накормить всю семью.
Веганский салат с чашей будды
Сделайте нашу низкокалорийную веганскую чашу будды. Эта яркая и красочная миска добра — очень простой способ сбалансировать свой день.
Быстрый веганский перец чили с киноа и черной фасолью
Попробуйте наш быстрый веганский перец чили. Приготовьте эту лебеду и перец чили из черной фасоли быстро и легко — она богата белком, но низкокалорийна и веганская.
Тайский красный карри, ореховый суп из тыквы
Ищете ароматный, но простой рецепт супа? Попробуйте наш вкусный веганский тайский красный карри с мускатной тыквой. Проверьте ингредиенты тайской красной пасты карри, так как некоторые бренды содержат сушеные креветки, поэтому не являются веганскими.
Лингвини из сладкого картофеля с веганской пастой из чечевицы
Ищете веганский рецепт болоньезе? Попробуйте приготовить рагу из чечевицы, чтобы не было мяса. Лингвини из сладкого картофеля более крепкие, чем кабачки, поэтому выдерживает немного больше приготовления. Это низкокалорийное блюдо без глютена, которое подается с согревающей веганской тряпкой по-болонски, идеально подходит для начала холодных месяцев.
Тако из цветной капусты Буффало
Наши веганские низкокалорийные тако из цветной капусты буйвола готовы всего за 35 минут и настолько вкусны, что вы даже не заметите, что ведете себя добродетельно.
Вяленые стейки из цветной капусты с рисом и горошком
Ознакомьтесь с нашим рецептом веганского стейка из каули с пикантной специей и мягкой красной фасолью. Это легкое блюдо на двоих для супер простой низкокалорийной еды.
Салат из хрустящих овощей и копченого тофу с кунжутной заправкой
Попробуйте наш яркий рецепт салата с хрустящим золотистым тофу и хрустящими овощами. Это легкое веганское блюдо также низкокалорийно.
Веганский тайский зеленый карри
Сливочное карри в тайском стиле с нежными пряностями понравится публике.Сделайте это легкое веганское карри всего за 15 минут, используя пасту карри.
Чаша для фалафеля, свеклы и хумуса
Обратите внимание на нашу красочную веганскую тарелку с ароматным фалафелем, хрустящей свеклой и теплыми зернами. Этот легкий рецепт представляет собой простой обед на двоих в середине недели, который готовится за 25 минут.
Быстрое веганское карри с тамариндом и картофелем
Это простое веганское картофельное карри с тамариндом обладает ярким вкусом, низкокалорийным и легко обслуживается 4 блюдами, что делает его отличным согревающим семейным блюдом. Вот наши рецепты быстрого приготовления карри.
Веганский сэндвич MBLT
Попробуйте нашу версию этого веганского сэндвича — удивительно простого и такого полезного — в безумно хорошем MBLT (сэндвич с грибами, салатом и помидорами с веганским майонезом). И да, у нас тоже есть майонез, который вы никогда не поверите, веганский. Так что принимайте участие, независимо от того, веган вы или нет.
Черная фасоль Tex-Mex и салат шепот
Ищете быстрый веганский ужин? Сделайте наш быстрый и легкий веганский салат Tex-Mex, черную фасоль и авокадо, идеально подходящий для середины недели.
Жареная цветная капуста с теплым хумусом из хариссы
Хотите потрясающий веганский рецепт? Обратите внимание на нашу веганскую жареную цветную капусту с теплым хумусом из хариссы. Этот рецепт цветной капусты станет отличным гарниром при кормлении голодной толпы. К тому же в нем мало калорий и нет глютена.
Веганское рагу со сладким картофелем и зеленью
Попробуйте наше веганское рагу в западноафриканском стиле со сладким картофелем и зеленью. Этот рецепт в одной кастрюле очень легко приготовить, и он наполнен согревающими ароматами.
Веганские жареные кабачки, сладкий картофель и зерновой салат
Хотите порционно приготовить обеды на неделю вперед? Попробуйте веганский салат из кабачков, сладкого картофеля и зерновых на подносе, чтобы получить здоровую еду в середине недели.
Шри-ланкийское карри со свеклой
Попробуйте это яркое шри-ланкийское карри со свеклой, чтобы стать веганским блюдом в середине недели. Этот яркий и красочный рецепт полон вкуса и низкокалорийен.
Жаркое из баклажанов и кунжута
Быстрое, легкое и полезное вегетарианское жаркое.Детские баклажаны готовятся за считанные минуты и впитывают аромат мирина, чтобы приготовить быстрое и сытное блюдо в середине недели. Подавать с рисом на стороне.
Суп из красной чечевицы с таркой из брокколи
Обратите внимание на наш веганский суп из красной чечевицы и даля. Этот простой рецепт является идеальным согревателем для зимы в середине недели, чтобы накормить всю семью, к тому же он низкокалорийный.
Веганская чаша фахита с рисом каули
Этот рецепт веганской миски фахита с рисом каули быстро и легко приготовить, он низкокалорийен и подходит для диеты 5: 2, что обеспечивает приятный вкус.Почему бы не приготовить этот рецепт чаши фахита для легкого обеда в середине недели?
Цветная капуста рис с баклажанами рагот
Рецепт риса с цветной капустой и баклажанами очень модный. Перемешав цветную капусту в кухонном комбайне и быстро приготовив, вы получите консистенцию и текстуру риса, но без углеводов и с меньшим количеством калорий. Он по-прежнему наполняет вас, и его тоже быстрее готовить. Вот наши любимые рецепты из цветной капусты.
Салат из жареной цветной капусты с куркумой
Наш салат из жареной цветной капусты с куркумой низкокалорийен и обладает ярким вкусом.Куркума придает прекрасный цвет и аромат этому легкому веганскому рецепту.
Веганские гамбургеры из бобов каджун с безмолочной тушкой
Эти быстрые и простые гамбургеры из бобов каджун — идеальное блюдо для веганской трапезы без мяса. Эти гамбургеры с большим количеством овощей и вкусом очень полезны. Почему бы не подавать с мясом без молока в середине недели?
Веганский рецепт суши с маки из сладкого картофеля и кокоса
Веганские суши, кто-нибудь? Компания по производству суши-стрит-фуда Happy Maki («суши с суши») путешествует по Великобритании, предлагая суши-обертывания.В отличие от суши, все «без рыбы», чтобы повысить осведомленность о нерациональном рыбоводстве. Вот наша версия тайского обертывания из сладкого картофеля.
Карри с кокосом и арахисом и баклажанами
Еще один из наших любимых веганских рецептов карри. Это сливочное карри из кокосовых орехов и баклажанов с арахисом является вегетарианским, менее 300 калорий и готово всего за 30 минут, что делает его идеальным успокаивающим блюдом для середины недели.
Сычуаньская лапша холодная
Посмотрите этот рецепт острой сычуаньской лапши.Это легкое вегетарианское блюдо очень просто приготовить и в нем мало калорий. Ищете рецепты лапши? Ознакомьтесь с нашими фаворитами здесь.
Веганский вьетнамский зеленый суп
Попробуйте веганский вьетнамский зеленый суп. Этот быстрый и простой семейный рецепт отличается ярким вкусом и содержит менее 150 калорий. Вот наши любимые вьетнамские рецепты.
Огненный суп из нута и хариссы
Быстрый и легкий острый суп из нута.Этот вегетарианский рецепт основан на хариссе, пасте из острого перца чили из Марокко. Готово быстро через 20 минут.
Морковный фалафель
Попробуйте наш взгляд на классику Ближнего Востока — фалафель. Используйте оставшуюся морковь, чтобы сделать эти восхитительные шарики более легкими на вкус и текстуру. Этот фалафель не только веганский, но и низкокалорийный.
Касаресче с сырым томатным соусом
Ищете рецепт веганской пасты? Попробуйте это веганское казаресче с сырым томатным соусом, чтобы приготовить очень простое блюдо, которое можно приготовить всего за 15 минут.Casarecce — это закрученная короткая паста, которая сохраняет хороший вкус и идеально подходит для простых блюд из макаронных изделий.
Чаша для веганского буррито
Этот веганский рецепт чаши для буррито обеспечивает все богатые вкусы, которые вы хотите, без калорий.
Спагетти из цельнозерновой муки с брокколи на длинной ножке, перцем чили и лимоном
Этот рецепт спагетти из цельнозерновой муки с брокколи на длинных стеблях, чили и лимоном быстро и легко приготовить вегетариански. К тому же это паста на 500 калорий — да, пожалуйста.
Фалафель из сладкого картофеля с чатни из кориандра и салатом из моркови
Этот рецепт фалафеля из сладкого картофеля с кориандровым чатни и салатом из моркови веганский, низкокалорийный и не содержит глютена. Кроме того, он готов менее чем за час — идеально для середины недели. Вот как приготовить фалафель и наши рецепты.
29 простых рецептов на растительной основе для повседневного приготовления
Приготовление цельных продуктов на растительной основе, которые выглядят и имеют прекрасный вкус, не должно быть сложным или трудоемким! Эти 29 простых рецептов на растительной основе не содержат масел; совершенно вкусно; с фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, бобами, травами и специями; и идеально подходит для повседневного приготовления.В этой вкусной коллекции быстрых и простых рецептов на растительной основе вы найдете много вдохновения, включая макароны с сыром, пиццу, пасту, сливочные супы, перец чили, карри, буррито, гамбургеры и многое другое.
Хотите сладкого? Попробуйте наши декадентские десерты. А если вам нужен веганский завтрак, попробуйте один из наших 14 растительных завтраков, избавляющих от скуки.
ПОЛУЧИТЕ 600+ ЗДОРОВЫХ, ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА СВОЙ ТЕЛЕФОН!
Наше приложение с рецептами незаменимо для домашних поваров, выращивающих на растительной основе.
.

Рейтинг бцаа в порошке: 10 лучших BCAA — Рейтинг 2021

Posted on 04.03.197015.07.2021 by admin Leave a Comment on Рейтинг бцаа в порошке: 10 лучших BCAA — Рейтинг 2021

12 лучших BCAA — Рейтинг 2019 года (Топ 12)

Одна из ключевых ролей в спортивном питании отводится аминокислотам. А среди них наибольшей популярностью у представителей силовых видов спорта и фитнеса традиционно пользуются комплексы BCAA. Главное же подтверждение эффективности последних – это многочисленные положительные отзывы спортсменов и достигнутые ими результаты. Лучшие (по отзывам спортсменов и экспертов) BCAA — в нашем рейтинге.

Что такое BCAA и для чего они нужны?

BCAA – это уникальный комплекс из трёх незаменимых аминокислот с разветвлённой структурой боковых цепей, а конкретно лейцина, изолейцина и валина. Именно они выступают в роли строительного материала для мышечных тканей и из них состоят мышцы человека более чем на 30%. Сам термин «незаменимые» означает, что организм самостоятельно не способен синтезировать эти вещества и может получать их только с пищей.

Какими полезными свойствами обладают BCAA:

Предотвращают разрушение мышц (катаболизм) при интенсивных физических нагрузках;
Стимулируют и обеспечивают мышечный рост;
Облегчают восстановление;
Обеспечивают организм энергией, повышают выносливость;
Способствуют улучшению силовых показателей;
Помогают бороться с жировыми отложениями;
Усиливают эффект от применения других спортивных добавок.

Виды BCAA и варианты форм выпуска

Под аббревиатурой BCAA на упаковке могут скрываться либо сами аминокислоты с разветвлённой структурой боковых цепей, либо комплекс на их основе с добавлением других вспомогательных компонентов.

Другое частое отличие добавок BCAA – это разное соотношение в них лейцина, изолейцина и валина. Классический вариант 2:1:1, но встречаются 4:1:1, 6:1:1, 8:1:1 и даже больше. Какие BCAA лучше выбрать? Однозначного ответа не существует. Здесь всё сугубо индивидуально. Многие опытные спортсмены считают, что лучше «классика», а повышение концентрации очень эффективного, но не особо дорогого лейцина, позволяет производителям при невысокой себестоимости добавки максимально поднять на неё цену.

Формы выпуска уже привычны для спортивного питания:

Порошок;
Таблетки;
Капсулы;
Жидкость.

В плане скорости усвоения разницы никакой. Большее значение имеют цена и удобство применения. Самый популярный вариант – порошок. Он дешевле и в нём обычно выше концентрация BCAA на порцию. Капсулы и таблетки дороже, но удобнее в приёме. Жидкая форма мало популярна из-за высокой цены без каких-либо преимуществ в эффективности.

В заключение, важно отметить, что в обзоре, конечно, представлены не все достойные разновидности BCAA. Их гораздо больше. А также не включены некоторые известные и широко разрекламированные комплексы, которые являются скорее коммерческими проектами и, несмотря на немалую цену, имеют неоправданно низкую концентрацию активных веществ. Что касается оптимального выбора, есть смысл протестировать несколько вариантов. И остановиться на том, который для вашего организма будет наиболее эффективен.

Внимание! Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста

Лучшие BCAA, топ 10 рейтинг хороших аминокислот

В настоящее время довольно много людей занимаются своим здоровьем: ведут правильный образ жизни, посещают бассейны и спортзалы. После интенсивных тренировок мышечная масса находится в уставшем состоянии, поэтому ей необходимо восстановиться до следующего занятия – для этого нужно употреблять большое количество пищи с высоким содержанием белка. К сожалению, далеко не весь наш повседневный рацион имеет столько протеинов (другое наименование белков), чтобы в полной мере удовлетворить потребность человеческого организма после интенсивной тренировки.

В связи с этим были разработаны специальные препараты – ВСАА, которые включают в себя и требуемое количество белка и несколько незаменимых аминокислот, поддерживающих жизнедеятельность человеческого организма – лейцин, валин и изолейцин. Сегодня в спортивных магазинах можно встретить довольно большой выбор данных препаратов, начиная от самых дешевых и заканчивая элитными. Однако далеко не каждый человек знает, какие именно средства окажутся подходящими именно его организму. Чтобы восполнить данный пробел мы решили составить рейтинг лучших препаратов ВСАА 2019 года. Перед тем, как проанализировать состав и действие на организм конкретных средств, давайте обратимся к тому, что же именно влияет на покупку этих веществ.

Как выбрать препарат ВСАА?

Принципиального отличия между аминокислотами, выпускаемыми различными производителями нет. Они могут дифференцироваться по форме изготовления, концентрации активных веществ и стоимости. Чаще всего ВСАА изготавливается в виде капсул, таблеток, жидкостей или порошков. При этом качество усвоения от данного параметра нисколько не зависит – форма влияет лишь на скорость всасывания продукта в кишечнике. Дозировка на одну порцию выше всего в порошковых препаратах. Если же планируется принимать вещества в командировках и продолжительных поездках, то следует отдать предпочтение капсулам или таблеткам.

Как мы уже говорили выше, в состав данных веществ входят три незаменимых кислоты, которые позитивно сказываются на состоянии мышц. Валин является источником энергии, сохраняет на высоком уровне концентрацию гормона серотонина, который и отвечает за выработку энергии. Лейцин запускает процессы создания в печени и мышцах различных необходимых белковых соединений – без использования данной аминокислоты обеспечить устойчивый рост мышечной ткани не удастся. Изолейцин тоже действует на клеточном уровне и является дополнительным источником энергии.

Стоит отметить, что препараты данного формата помогают не только нарастить мышечную массу, придать ей привлекательный рельеф, но и снизить количество жировой ткани. В этом случае кровь будет насыщаться молекулами аминокислот. Это затормаживает процессы катаболизма во время похудения, когда жировые клетки сжигаются вместе с мышечной массой.

ВСАА прекрасно подходят и для повышения иммунитета. Дело в том, что каждое занятие спортом представляет собой определенный стресс для человеческого организма, следовательно, повышается необходимость в аминокислотах. Очень важно принимать препараты в осенний и весенний период, когда подверженность организма простудным заболеваниям довольно высока. Как утверждают результаты исследований, комплексы ВСАА окажутся полезны даже людям, которые пренебрегают регулярными занятиями спортом.

При составлении нашего рейтинга лучших препаратов для наращивания мышечной массы мы учитывали все рассмотренные ранее моменты, а также принимали во внимание соотношение цены и качества продукции и отзывы пользователей, которые уже успели ощутить на себе все преимущества и недостатки каждого средства. По каждому ВСАА мы постарались собрать максимальное количество информации, чтобы наши читатели смогли подобрать себе оптимальное средство, которое будет в полной мере отвечать их целям.

Порошковые составы

6. Intra Fuel (San)

Достаточно известный продукт, разработанный на основе аминокислотных комплексов, причем его можно применять как до тренировки, так и во время, некоторые пользователи рекомендуют использовать препарат после окончания занятия. Дело в том, что его состав подобран настолько тщательно, что он способствует предотвращению разрушительных процессов в мышечной ткани. Помимо этого, состав отвечает за снабжение мышц водой и в значительной степени увеличивает выносливость. В качестве основы препарата здесь выступает обширный комплекс аминокислот, находящихся в свободной форме, с их помощью в значительной степени ускоряется процесс метаболизма. Комплекс довольно эффективно борется с возникновением катаболитических процессов, замедляется наступление усталости, а также повышает выносливость.

Одной из важных отличительных особенностей данного препарата является наличие в нем бета-аланина. С его помощью удается держать под контролем окислительные реакции, происходящие в мышечной ткани непосредственно во время тренировок, что также положительно сказывается на эффективности процесса. Сюда же добавляются цитруллин малат и Л-тирозин, отвечающие за ускорение производства окиси азота, гормона роста и инсулина. Данные добавки позволяют сохранить набранную мышечную массу и придать ей красивый рельеф.

Преимущества:

Достаточно эффективно воздействует на организм;
Быстро растворяется в воде;
Можно принимать даже во время тренировки.

Недостатки:

Довольно высокая стоимость;
Вкус на любителя.

~~Intra Fuel (San)~~

5. BCAA Xplode (Olimp)

Достаточно известная продукция польского изготовления, принадлежащая к средней ценовой категории. Здесь вместе с незаменимыми аминокислотами имеется витамин В6 и незначительное количество глютамина. Вкусовые качества у этого препарата на очень высоком уровне – пользователь может приобрести препарат с различными пищевыми добавками, подсластителями и так далее. Комплекс незаменимых аминокислот здесь находится в соотношении 2:1:1. Было решено воспользоваться именно им по результатам исследований, которые помогли установить, что полезные вещества находятся в такой концентрации в обыкновенном курином яйце, которое усваивается человеческим организмом почти в полном объеме.

Помимо набора стандартных незаменимых аминокислот, в этом препарате содержатся вещества, повышающие степень усвоения организмом глюкозы. Тут содержится водорастворимый витамин В7 – биотин, который выступает в качестве катализатора при синтезе многих полезных во время и после тренировки гормонов. Как уже отмечалось, здесь имеется витамин В6 – за счет него осуществляется синтез фермента трансаминазы, которая обеспечивает транспорт аминокислот в мышечные ткани, обеспечивая их глубокое проникновение в клеточную структуру. Можно принимать препарат утром – сразу после пробуждения либо после окончания тренировки. Минимальная доза составляет 5 граммов. В этом случае мышечная масса начнет активно расти.

Преимущества:

Прекрасное соотношение количества, стоимости и качества продукции;
Средство дополнительно обогащено глютамином и витаминным комплексом;
Есть большой выбор вкусовых вариантов.

Недостатки:

Глютамина можно было бы внести в состав и побольше.

~~BCAA Xplode (Olimp)~~

4. BCAA Pro Reloaded (San)

Препарат по стандарту имеет в своем составе весь необходимый комплекс незаменимых аминокислот, также у него предусмотрена приличная концентрация глютамина. Средство является универсальным, так как оно хорошо подойдет и для активного набора мышечной массы, и для последующей сушки и придания рельефности мышечной ткани. Оно хорошо сочетается с любыми другими пищевыми добавками. Состав с легкостью растворяется в воде, замедляет возникновение чувства усталости, полностью подавляет катаболизм. С его помощью удается сделать максимально активными процессы регенерации, которые запускают образование новых клеток мышечной ткани, повышают выносливость. У этого препарата имеются специальные добавки типа ароматизаторов, лимонной кислоты и прочих веществ, улучшающих его вкус.

Принимают три раза в день – одну порцию с утра, другую во время тренировки, а третью через полчаса после ее завершения. Все вещества растворяются в воде очень быстро, поэтому напиток употребляют сразу после приготовления. Никаких особых противопоказаний у данного препарата выявлено не было за исключением индивидуальной непереносимости различных компонентов.

Преимущества:

Превосходное качество продукта – никаких посторонних добавок обнаружено не было во время анализа состава;
Для лучшего перемешивания с жидкостью и быстрого растворения частицы порошка имеют очень маленькие размеры;
Есть большой выбор вкусовых добавок – клубника со сливками, арбуз, банан и так далее;
Быстро и эффективно действует вне зависимости от типа тренировки.

Недостатки:

Довольно высокая стоимость.

~~BCAA Pro Reloaded (San)~~

3. Modern BCAA (USPlabs)

Это очень известная продукция компании, которая уже много лет занимается производством аналогичных добавок. Несмотря на то, что этот препарат находится на рынке уже довольно давно, его популярность все равно продолжает оставаться на высоте. Изначально состав разрабатывался именно для профессиональных спортсменов, однако в дальнейшем было решено выпускать его и для широкого круга потребителей. Соотношение незаменимых аминокислот здесь выбрано как для силовых видов спорта. На производстве задействована технология микронизации, поэтому порошок прекрасно растворяется в воде, а в процессе его употребления не возникает ни малейшего дискомфорта, поэтому его можно принимать с самой обыкновенной водой, причем делать это непосредственно во время тренировки.

В составе можно обнаружить повышенную концентрацию лейцина, так как именно он отвечает за активное наращивание мышечной массы и замедление усталости. Порции, которые придется принимать пользователю за один раз, отличаются приличными объемами, однако и в организм будет поступать приличное количество полезных на тренировках веществ. В частности, в одной банке, масса которой составляет 1340 граммов, содержится всего лишь 75 порций добавки. Здесь также имеется витамин В6 и Бета-Аланин. Никаких нареканий у пользователей при применении данного состава не возникало: есть несколько вкусовых вариантов, порошок размешивается просто превосходно, эффективность находится на очень высоком уровне. Применяют средство перед началом тренировки и после ее завершения. В дни между тренировками, особенно, если пользователь отдает предпочтение активному образу жизни, следует принимать одну порцию натощак. Это позволит мышцам намного быстрее восстановиться и получить все необходимые питательные вещества.

Преимущества:

Быстро и полностью растворяется в воде, что обеспечивает моментальное усвоение организмом;
Тщательно подобранный состав, предназначенный для наращивания мышечной массы;
Большой выбор вкусов.

Недостатки:

Даже в большой упаковке не очень много порций;
Приличная стоимость продукта.

~~Modern BCAA (USPlabs)~~

2. Xtend (SciVation)

Один из ярчайших представителей своего класса – при приеме такой добавки эффект получается значительно лучше, заметен намного быстрее, чем при использовании других аналогичных препаратов. Соотношение незаменимых аминокислот здесь стандартное, однако разработчики решили добавить сюда такие вещества, как глютамин, Цитруллин малат и витамин В6. Этому составу в большинстве своем отдают предпочтение профессиональные спортсмены. Несмотря на то, что компания-производитель не тратит на рекламу большое количество средств, с данным ВСАА знакомы практически все. Здесь нет никаких дешевых компонентов, все они отличаются превосходным качеством, поэтому обеспечивают моментальный эффект сразу после приема вовнутрь. С помощью этой добавки удастся значительно увеличить выносливость организма, снизить выработку гормона кортизола, который обеспечивает активацию катаболизма. После физических нагрузок восстановительные процессы запускаются быстро и протекают весьма активно.

При регулярном приеме препарата в крови повышается содержание азота, благодаря чему полезные вещества быстрее доходят до клеток мышечной ткани, что обеспечивает их быстрое и активное развитие. Цитруллина малат затормаживает выработку молочной кислоты, благодаря чему удается тренироваться дольше и выдерживать большие нагрузки. Еще одним немаловажным качеством данного вещества является снятие болевых ощущений, которые зачастую возникают после завершения тренировки.

Преимущества:

Клетки мышечных тканей регенерируются и растут довольно быстро;
В значительной степени возрастает синтез протеинов;
Облегчаются и ускоряются восстановительные процессы.

Недостатки:

Придется отдать за этот препарат приличную сумму денег.

~~Xtend (SciVation)~~

1. Amino X (BSN)

Добавка разрабатывалась всемирно известным производителем спортивного питания, она представляет собой оригинальный и во многом уникальный комплекс, рассчитанный на людей, которые регулярно занимаются в тренажерном зале. Сюда входит набор аминокислот и витаминов, которые хорошо борются с жировой тканью, обеспечивают быстрый и активный рост мышечной массы. Сами тренировки становятся более продолжительными и интенсивными за счет увеличения выносливости организма. Порошкообразный состав растворяется в воде в течение нескольких секунд, к тому же это положительно сказывается на усвоении аминокислот организмом. Комплекс реализуется в двух весовых упаковках – 435 или 1010 граммов. У добавки есть несколько вкусовых вариантов – фруктовый пунш, яблоко, ежевика и арбуз.

В составе имеются все необходимые аминокислоты, позволяющие не допустить возникновения катаболических процессов. Препарат не содержит в себе кофеин, поэтому эффекта бодрости удается достичь, главным образом, благодаря добавлению витаминов и прочих полезных микроэлементов. Прием комплекса помогает организму очень быстро восстановиться даже после очень интенсивной тренировки. В нем нет сахаров, поэтому принимать средство можно без каких бы то ни было временных ограничений. ВСАА можно принимать даже перед сном, так как именно во сне мышцы восстанавливаются значительно быстрее.

Преимущества:

Аминокислоты находятся здесь в свободной форме, поэтому они будут быстро усваиваться организмом;
Превосходно растворяется в воде;
Выпускается проверенным производителем.

Недостатки:

В состав добавляется незначительное количество пищевых красителей.

~~Amino X (BSN)~~

ВСАА в таблетках и капсулах

4. BCAA 6400 (Scitec Nutrition)

Весьма популярное средство, которым пользуются как профессиональные спортсмены, так и любители, желающие привести в порядок свое тело. Поставляется комплекс в пластиковой банке, где находится 125 таблеток – вполне хватит на пару месяцев регулярного употребления. Вид стандартный, открывать очень удобно, к тому же габариты банки невелики – удобно постоянно носить с собой. Набор аминокислот и прочих полезных добавок здесь стандартный. Одной таблетки хватает примерно на 40-минутную тренировку, к тому же мышцы поддерживаются в хорошем состоянии в течение долгого времени. Размеры самих таблеток небольшие, поэтому пить их очень удобно. Их принимают как до тренировки, так и после, запивают обыкновенной водой или соком. Кроме того, пользоваться ими можно и в дни, когда проводить занятия не планируется.

Никаких противопоказаний к применению этого препарата нет, он противопоказан только кормящим и беременным женщинам, подросткам в возрасте до 18 лет. При этом может возникнуть некоторая непереносимость компонентов препарата. Хранить продукцию необходимо в сухом месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей.

Преимущества:

Быстро восстанавливает мышечную ткань даже после очень интенсивных тренировок;
Не были обнаружены побочные эффекты данного средства;
Активно растет сухая мышечная масса;
Обеспечивается сжигание жировой ткани;
Хорошо возрастают силовые показатели.

Недостатки:

Сами таблетки немного горьковатые;
Относительно большая банка, а заполнена лишь наполовину.

~~BCAA 6400 (Scitec Nutrition)~~

3. BCAA+B6 (Biotech USA)

Обладает полным набором незаменимых аминокислот в классическом соотношении 2:1:1. Во многом благодаря наличию витамина В6 происходит нормализация обмена гликогена и белков. Кроме того, данный витамин принимает активное участие в обменных процессах метаболического рода, отвечающих за выработку организмом энергии. Регулярное применение подобной продукции позволяет в значительной степени снизить усталость и утомляемость. Как и все продукты, выпущенные на рынок этим производителем, состав включает в себя исключительно безопасные для здоровья ингредиенты. Они обеспечивают максимально быстрое восстановление мышечной ткани, надежно защищают от катаболизма, помогают сжечь жир и мышечную массу. В каждой таблетке здесь содержится 1 грамм чистых ВСАА.

Принимать необходимо по 4 таблетки ежедневно. В дни тренировок – две за полчаса до начала занятий и столько же сразу после завершения тренировки. Если тренировка на текущий день не запланирована, то по две таблетки нужно будет принимать между приемами пищи. Как и у большинства составов, вошедших в наш сегодняшний обзор лучших ВСАА, никаких противопоказаний к применению за исключением индивидуальной непереносимости здесь нет. В одной дневной дозе содержится целых 4 грамма аминокислот, которые способствуют активному развитию мышечной массы.

Преимущества:

Довольно высокая концентрация полезных веществ;
Очень удобно применять;
Активно помогает избавиться о лишней жировой ткани;
Допустимо использовать на самых разных этапах занятий – при наращивании мышечной массы, при работе с рельефом мышц и так далее.

Недостатки:

Таблетки немного великоваты – не всем удобно их глотать тем более всего за полчаса до начала тренировки.

~~BCAA+B6 (Biotech USA)~~

2. BCAA 1000 caps (Optimum Nutrition)

Данный препарат уже давно превратился в классику спортивного питания, так как с его помощью можно с легкостью восполнить дневную потребность человеческого организма в аминокислотах. Продукция у разработчика получилась весьма эффективной. С ее помощью можно в значительной степени увеличить потенциал мышечной ткани, обеспечить клетки дополнительным питанием. В свою очередь, это неизбежно приведет к их росту. Содержащиеся в составе средства активные вещества стимулируют уничтожение жировой ткани таким образом, чтобы не задеть нормальные мышечные клетки. При регулярном приеме запускается постоянный процесс, синтезирующий гормон роста. Все катаболические процессы подавляются, поэтому даже при интенсивных нагрузках мышечные клетки не будут разрушаться.

Принимать следует по две капсулы от одного до трех раз в день тренировки, если же занятие не запланировано, то нужно проглотить две капсулы один или два раза в день. При необходимости можно обратиться к собственному тренеру, чтобы тот разработал наиболее эффективный график в зависимости от состояния здоровья, комплекции человека и прочих немаловажных моментов. Баночка с капсулами занимает минимальное количество свободного пространства в сумке, поэтому ее можно все время носить с собой.

Преимущества:

Превосходное качество продукции от проверенного временем производителя;
Небольшой размер капсул и их обтекаемая форма обеспечивают максимальное удобство применения;
Есть все необходимые вещества для того, чтобы добиться максимального результата в самые короткие сроки.

Недостатки:

Активных веществ в самих капсулах не слишком много, поэтому приходится принимать сразу по несколько, что значительно повышает расход продукта.

~~BCAA 1000 caps (Optimum Nutrition)~~

1. BCAA Caps (Mutant)

Ну вот мы и добрались до лидера этой части раздела нашего рейтинга лучших ВСАА, предназначенных для активного увеличения мышечной массы. Выпускается данная продукция в небольших капсулах, поэтому долго разбираться в дозировке не придется. В течение одного дня необходимо принять 4 капсулы, примерно за 30-40 минут до начала занятий. Если же тренировки в этот день не будет, то принимают состав между приемами пищи. Состав здесь классический, однако есть 57 мг магния и смесь и 8 электролитов. При помощи последних удается в значительной степени снизить эффект потери влаги мышцами. Результат действия данного состава заметен буквально с первого его применения. По всему мышечному каркасу разливается легкое тепло и заметно небольшое покалывание.

Бодрость организма сохраняется в течение всего занятия, благодаря чему продолжительность тренировки можно увеличить сразу вдвое. Вполне естественно, что возрастает потребление воды. Буквально через пару недель после начала приема капсул удастся заметить активный рост мышечной массы, которая практически сразу приобретает привлекательную форму.

Преимущества:

Вместе с аминокислотами здесь содержится большое количество различных электролитов, которые не позволят воде уйти из мышечной массы;
Известный и проверенный производитель, которому доверяют миллионы людей по всему миру;
Капсулы обладают обтекаемой формой, поэтому принимать их очень удобно.

Недостатки:

Не слишком высокая концентрация полезных веществ в одной капсуле, однако это типично для подобных составов;
Достаточно большая стоимость продукции.

~~BCAA Caps (Mutant)~~

В заключении полезное видео

Вот и приблизился к завершению наш обзор лучших средств ВСАА, рассчитанных на наращивание массы во время активных спортивных тренировок. Мы постарались по каждой продукции предоставить нашим читателям максимум информации, изложив ее в самой доступной форме. Если же у вас все равно остались некоторые вопросы, то вы можете задать их нам в комментариях к этой статье. Мы оперативно отреагируем на ваше сообщение и предоставим все интересующие данные в самые короткие сроки.

Спортивное Питание — Все что надо Знать / ФМ4М часть 4 из 8 / fm4m 4 спортпит / протеин bcaa

Watch this video on YouTube
какие аминокислоты BCAA лучше выбрать
В спортивной сфере по популярности и эффективности комплекс почти сравнялся с протеиновыми смесями. В рейтинге указаны лучшие BCAA, которые можно найти в индустрии спортивного питания на текущий момент.
Зачем нужны BCAA и почему добавка стала обязательной?
BCAA – это комплексный продукт, который включает три аминокислоты:

Лейцин;

Изолейцин;

Валин.

Они относятся к категории незаменимых, а значит должны поступать только из продуктов питания. BCAA – это лучшие аминокислоты, которые содержатся в составе белка, если речь идет о приросте мускулатуры и силовых показателей. Мышцы состоят из БЦА аминокислот приблизительно на 30-35%, что также объясняет их важность, не только в спорте, но и любой двигательной активности в целом. Сегодня BCAA в рейтингах всех аминокислот занимают лидирующие места и считаются обязательной добавкой, наравне с протеиновыми смесями.
Основные эффекты:

Предотвращают разрушение мышечных волокон за счет снижения катаболических процессов в тканях;

Ускоряют рост чистой мускулатуры;

Увеличивают восстановительные способности;

Увеличивают выносливость, повышают уровень энергии;

Способствуют стимуляции жиросжигающих процессов;

Эффективно сочетаются с другими спортивными добавками и даже способны усиливать их эффект.

Формы выпуска и соотношение
В БЦА не всегда содержатся только три основных аминокислоты. Некоторые производители могут добавлять туда другие вещества: аминокислоты и даже стимуляторы ЦНС. Но среди лучших фирм BCAA крайне редко можно увидеть обилие компонентов в составе. Преимущественно это 1-2 дополнительных вещества, которые идеально сочетаются и дополняют эффект от аминокислотной основы.
Ключевым отличием БЦА от других продуктов категории считается соотношение аминокислот (пропорция Лейцина по отношению к Валину и Изолейцину). В индустрии существуют такие варианты:

2:1:1;

4:1:1;

6:1:1;

8:1:1.

Некоторые производители пытаются «отличиться», выпуская нестандартные вариации, но такие добавки относятся к категории малоэффективной экзотики, так как не дают никакого преимущества над классическими видами. В спортивном сообществе принято считать соотношения 2:1:1 и 4:1:1 наиболее полезными. Несмотря на более высокое содержание Лейцина, вплоть до 8:1:1, превышение количества аминокислоты не дает никаких доказанных преимуществ, и согласно исследованиям, действует одинаково или даже хуже. Также существует устоявшееся мнение, что превышение количества Лейцина является маркетинговым ходом со стороны производителей для оправдания повышенной цены таких комплексов.
Среди существующих форм на рынке можно встретить:

Порошковые;

Таблетки;

Капсулы;

Жидкие.

Среди продукции лучших производителей BCAA можно увидеть все варианты. Потому решение, какой BCAA лучше выбрать, следует относить к индивидуальным предпочтениям атлетов. В вопросе действия и эффективности все они равны между собой.

Рейтинг лучших чистых BCAA в порошке
BCAA Powder 12000
Одни из самых качественных БЦА на рынке в соотношении 2:1:1 от Ultimate Nutrition. Комплекс имеет повышенное количество аминокислот в порции, в сравнении с другими брендами. Содержит 3 грамма Лейцина и по 1.5 грамм Изолейцина и Валина.
Выпускается в двух вариантах: чистые и с подсластителями.
Преимущества:

Чистые БЦА в оптимальном соотношении;

Один из самых старых брендов с проверенной репутацией;

Хорошее соотношение качества и цены;

Высокое содержание аминокислот в порции.

Недостатки:
BCAA 5000 powder
Эталонные аминокислоты от Optimum Nutrition. Могут считаться топ BCAA 2021 по качеству и эффективности, но проигрывают Ultimate Nutrition лишь в дозировках. В порции содержится 5 грамм БЦА 2:1:1.
Преимущества:

Бренд, который славится лучшим качеством в индустрии;

Полная растворимость в воде;

Возможность выбирать между чистым порошком и добавкой с ароматизаторами.

Недостатки:

Цена выше среднего;

Меньшая концентрация основных веществ, в сравнении с конкурентами.

Топ BCAA в порошке с дополнительными компонентами
Amino X
Несмотря на большую конкуренцию, добавка от BSN заслужено может считаться одной из лучших. Это делает ее лидером рейтинга BCAA в порошке 2021 года. Содержит не только 2:1:1 БЦА, но также Аргинин и Аланин для усиления пампинга и повышения выносливости. Включает таурин, который ускоряет восстановление энергии и повышает работоспособность. Еще одним важным отличием Amino X считаются приятные вкусовые ароматизаторы.
Преимущества:

Микронизованные аминокислоты с максимальной скоростью усвоения и биодоступностью;

Хорошие вкусовые ароматизаторы и полная растворимость в воде;

Высокие дозировки и наличие самых важных аминокислот для силового спорта.

Недостатки:
Xtend
Отличный комплекс от SciVation с высокими дозировками, особенно популярен среди профессиональных атлетов. На одну порцию приходится целых 7 грамм БЦА, а также Глютамин и Цитруллин для повышения энергии, выносливости и мощного пампинга. Также комплекс включает витамин B6 и электролиты, что делает его невероятно полезным не только в силовых, но и циклических видах спорта.
Преимущества:

Высокие дозировки;

Одна из лучших формул в индустрии;

Нет бесполезных компонентов в составе;

Широкая линейка вкусов.

Недостатки:
Modern BCAA
Невероятно мощный комплекс с упором на Лейцин от USPlabs. Соотношение 8:1:1 – лучшее решение для тех спортсменов, которым важна концентрация основной аминокислоты в составе БЦА. Также включает Глютамин, Аланин и Таурин.
Преимущества:

Высокие дозировки и повышенная концентрация Лейцина;

Нет «мусорных» компонентов в составе;

Обилие вкусовых вариантов;

Хорошая растворимость.

Недостатки:
BCAA Xplode
Комплекс с отличным качеством от известного польского бренда. Смело может считаться лучшие BCAA в порошке по соотношению качества и цены. Также содержит Глютамин и Таурин для повышения энергии и выносливости.
Преимущества:

Содержит витамин B6 для улучшения усвоения аминокислот;

Оптимальное соотношение качества и цены.

Недостатки:
Рейтинг лучших BCAA в капсулах и таблетках
BCAA 1000 caps
Все та же эталонная добавка от Optimum Nutrition, но уже в форме капсул. Усваивается так же быстро, как и порошок, но удобство в применении намного выше (нет необходимости брать шейкер). Тем не менее, стандартная порция слишком мала, а для получения достаточного количества веществ необходимо принимать больше капсул.
Преимущества:

Эталонное качество, проверенное временем;

Удобство в употреблении.

Недостатки:

Слишком малое количество аминокислот в одной порции;

Цена добавки намного выше, чем у аналогичных продуктов того же бренда в порошке.

BCAA+B6
Хорошие 2:1:1 аминокислоты от BioTech USA. Включают витамин B6 для повышения эффективности и усвоения веществ. Отличаются высоким качеством и множеством положительных отзывов.
Преимущества:
Недостатки:

Большие таблетки;

Менее экономные, с учетом необходимости употреблять 4 таблетки в порции.

BCAA 6400
Лидер в рейтинге BCAA 2021 в среднем ценовом сегменте. Классические БЦА в соотношении 2:1:1 от Scitec Nutrition. Порция содержит 4.5 г аминокислот, что позволяет конкурировать комплексу даже с порошковыми формами.
Преимущества:
Заключение
Несмотря на то, что многих BCAA в топе нет, они тоже могут быть отличным выбором для спортсменов. Специфика БЦА достаточно узкая и многое зависит от дозировок, стоимости, качества и производственной обработки сырья каждого отдельного бренда. Именно совокупность всех критериев определяет, какой комплекс может считаться лучшим в своей категории.
Заказать спортивное питание в интернет-магазине KULTURIST#1 можно в любую точку России. Более подробную информацию о доставке можно узнать на странице «Доставка и оплата».
ТОП-12 качественного и эффективного от TehCovet.Ru
Сейчас одним из самых популярных товаров на рынке спортивного питания является ВСАА. Это комплекс незаменимых аминокислот с разветвленной цепочкой, который способствует увеличению мышечной массы, развитию силы и выносливости, сжиганию жира и получению энергии. И это далеко не полный список целей, которых можно достигнуть при помощи приема ВСАА. Сегодня в нашей статье детально поговорим о специфике и особенностях такой спортивной добавки, расскажем о схеме ее приема и критериях выбора товаров. В завершение, эксперты TehCovet.Ru составили рейтинг лучших ВСАА, чтобы вы могли выбрать и приобрести качественное и эффективное спортивное питание.
ОПРОС: Как по-вашему, спортивное питание — этоPoll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
полезно 45%, 17 голосов
17 голосов 45%
17 голосов — 45% из всех голосов
вредно, но при занятии спортом можно употреблять 24%, 9 голосов
9 голосов 24%
9 голосов — 24% из всех голосов
полезно только для спортсменов 21%, 8 голосов
8 голосов 21%
8 голосов — 21% из всех голосов
вредно, очередная химия 11%, 4 голоса
4 голоса 11%
4 голоса — 11% из всех голосов
Всего голосов: 38
Голосовало: 37
24.04.2021
×
Вы или с вашего IP уже голосовали.
Что такое ВСАА и для чего он нужен?
Для нормального функционирования организма и активного роста мышц нужно обязательно добавлять в свой рацион белки. Белок синтезируется из 22 аминокислот, но только 13 из них вырабатываются в организме самостоятельно. Остальные 9 содержатся в пище, 3 из которых – и есть ВСАА. Они называются лейцин, валин и изолейцин.
ВСАА является основным материалом для строения мышц, поэтому на его долю приходится 25% от общего количество аминокислот. Причем “главным строителем” выступает именно лейцин.
Еще одна особенность данного комплекса состоит в том, что он не распадается в печени, так как поступает напрямую в мышечные волокна. Остальные две аминокислоты способствуют снижению ночного катаболизма, регулируя уровень инсулина в крови.
ВСАА – это также дополнительный источник энергии и стимулятор метаболизма в мышцах. Во время тренировок – это просто идеальный вариант. Аминокислоты увеличивают выносливость, дают приток силы и фокусируют внимание спортсмена только на занятиях. Это обусловлено тем, что лейцин, изолейцин и валин снижают уровень серотонина в клетках головного мозга, который провоцирует усталость и сонливость.
Также следует отметить, что максимальную пользу от ВСАА можно получить, если в ежедневном рационе у вас достаточное количество белка.
Виды и формы выпуска
ВСАА можно условно разделить на виды по соотношению аминокислот в комплексе. На рынке представлены следующие соотношения:
ВСАА 2:1:1;
ВСАА 4:1:1;
ВСАА 8:1:1;
ВСАА 10:1:1.
Они определяют концентрацию лейцина к двум другим аминокислотам – валину и изолейцину. Многие начинающие спортсмены ошибочно думают, что чем больше лейцина, то тем сильнее будет анаболический эффект. На самом деле, это не так. Соотношение 2:1:1 признано самым сбалансированным и оптимальным. Поэтому рекомендуем выбирать именно такую продукцию.
Далее поговорим о формах выпуска – всего их бывает четыре.
Порошок. Самая бюджетная и популярная форма. Смешивается с обычной питьевой водой в нужной пропорции, указанной производителем. Иногда порошковые формы отличаются неприятной горечью или чересчур кислым вкусом. Но это больше особенности рецептуры и используемого сырья, нежели показатель низкого качества. Сейчас в ассортименте можно встретить ВСАА с различными добавками – ягодными или фруктовыми, они намного приятнее. Можно выбрать альтернативный прием такого ВСАА, чтобы уменьшить неприятные вкусовые ощущения, – съесть ложку сухого порошка и запить большим количеством воды.
Капсулы. Немного дороже порошка, но гораздо удобнее. Их можно всегда носить с собой и принимать по необходимости. Вкус полностью нейтральный, горечь и кислота не ощущается совсем. Хватает такой добавки ненадолго. У порошка в данном плане расход экономичнее.
Таблетки или жевательные конфеты. Это спрессованный порошок, который схож по качеству и вкусу с капсулами. Но есть один недостаток – они усваиваются организмом немного дольше. Стоимость меньше, чем у капсул.
Жидкость. Уже готовый концентрированный коктейль. Его также удобно брать с собой, ничего смешивать и растворять не нужно. Усваивается быстрее порошка – активные вещества начинают действовать уже через 5 минут после приема. Спросом пользуется меньше из-за сравнительно высокой цены.
Как правильно принимать ВСАА?
Средний размер порции ВСАА в день составляет 10 грамм. Этого будет вполне достаточно для начинающих спортсменов. По желанию порцию можно разделить на два приема – утро и вечер. Примерный срок курса составляет от 3 до 4 недель.
А вот для профессиональных спортсменов порцию нужно увеличивать. В день требуется около 20 грамм, которые также делятся на два приема. Курс может длится около 2 недель.
Также схема приема ВСАА может корректироваться от наличия тренировки в конкретный день. Так как интенсивная работа мышц во время занятий требует большого количества энергии, то ее можно восполнить с помощью аминокислотного коктейля. Препарат принимают до тренировки и сразу же после.
В дни отдыха ВСАА уже выступают не источником энергии и дополнительного питания мышц, а “эликсиром” от катаболических процессов. Из-за того, что катаболизм активно проявляется во время сна и после пробуждения, то принимать аминокислоты следует утром после завтрака и вечером после ужина. Треть от стандартной дозы поможет сохранить достигнутые во время тренировок результаты и восстановить организм после нагрузки.
Также не забывайте о рекомендациях, которые дает производитель. В зависимости от формы выпуска, соотношения аминокислот, наличия вспомогательных компонентов, состава и рецептуры количество порции может незначительно изменяться в большую или меньшую сторону.
Читайте также: Самый лучший изолят сывороточного протеина: ТОП-10 полезного и вкусного
Польза и вред
Аминокислотный комплекс с разветвленными цепями ВСАА имеет множество положительных свойств, которые научно доказаны. Но также имеют место побочные эффекты и противопоказания, о которых обязательно нужно знать перед началом курса. Для удобства читателей эксперты “ТехСовет” составили таблицу:
Польза Вред
Развивают мышечную силу и повышают показатели работоспособности и выносливости Изжога при чрезмерном употреблении
Уменьшают подкожный жир, способствуют сушке тела Индивидуальная непереносимость с возможной аллергической реакцией
Сохраняют запас гликогена в мышцах, что особенно актуально при аэробных нагрузках Расстройство желудка
Препятствуют развитию чувства усталости и истощения при регулярных интенсивных тренировках
Усиливают выработку тестостерона и гормона роста
Существенно ускоряют процесс восстановления организма после тренировки
Снижают риск повреждения и травмирования мышечных волокон
Поддерживают высокий уровень иммунитета, что актуально для вегетарианцев, страдающих белковой недостаточностью
Могут усиливать эффект других разновидностей спортивного питания, например, сывороточного протеина
10. Снижают болевые ощущения при восстановлении мышц в посттренировочный период
Также ВСАА обладает рядом противопоказаний, при которых от приема добавки рекомендуется воздержаться:
заболевания печени, почек, сердца и сосудов;
сахарный диабет;
повышенный уровень кислотность в организме;
язва и гастрит;
патологии поджелудочной железы.
Даже если у вас нет таких серьезных заболеваний, то следить за правильностью приема и соразмерностью дозировки все равно нужно. Это позволит избежать возможных побочных эффектов и негативных реакций. Ведь нужно помнить, что вред, который дает ВСАА – это результат передозировки и употребления добавки на голодный желудок.
Критерии выбора: как правильно выбрать ВСАА?
Форма выпуска. Как уже говорилось выше, существует четыре вида ВСАА – таблетки, порошок, капсулы и жидкость. Они имеют различную концентрацию аминокислот и скорость усвоения. Быстрее всего усваивается порошок и жидкость, а для капсул требуется больше времени из-за желатиновой оболочки. При этом качество и эффективность добавки не зависит от формы выпуска.
Дозировка. По данному критерию лучшим считается порошок. Именно у него самая высокая дозировка аминокислот на одну порцию. У капсул и таблеток она несколько ниже, но при этом их удобнее принимать и везде можно брать с собой.
Органолептика. ВСАА в порошке имеют существенный недостаток – у них достаточно неприятный кисло-горький вкус. Коктейль пьется почти что “через силу”. Но если выбирать товары с ароматизаторами и подсластителями, то этого эффекта можно избежать. Существенную роль также играет растворимость. Если аминокислоты не прошли нужную обработку, то коктейль может получится некачественным, с комочками. Чтобы это предотвратить, рекомендуем выбирать товары с мелкой степенью помола.
Дополнительные компоненты. Наличие вспомогательных веществ в составе ВСАА может стать существенным преимуществом при выборе спортпита. Они улучшают усвоение базовых аминокислот и повышают эффективность тренировки. Производители могут добавлять глютамин, лактулозу, бета-аланин, цитруллин, пептиды, минералы и витамины.
Цена. Аминокислотный комплекс с вкусовыми добавками по стоимости обходится дороже, но его гораздо приятнее пить, поэтому есть смысл переплатить. Самой доступной и распространенной формой выпуска является порошок, а самой дорогостоящей – капсулы. По соотношению цены и качества оптимальным вариантом является жидкость. Она экономно используется и содержит большое количество вспомогательных веществ.
Сводная таблица по номинантам рейтинга
ВСАА Недостатки Вкусы Размер порции Найти в магазине
“Ultimate Nutrition” BCAA 12000 Flavored некоторые вкусы имеют химозный привкус апельсин, арбуз, виноград, вишня, ежевика, лайм, лимон, лимонад, фруктовый 7.6 г Yandex.Market
“Maxler” BCAA Lean некоторые вкусы приторные ананас, имбирь, киви, клубника, кокос, лайм, мята 5 г Yandex.Market
“Be First” BCAA 2:1:1 Classic Powder плохо растворяется в воде ананас, апельсин, вишня, гранат, ежевика, инжир, лайм, малина, мята, нейтральный, черная смородина, яблоко, ягоды 5 г Yandex.Market
“Optimum Nutrition” BCAA 5000 Powder всего 2 вкуса апельсин, фруктовый 5 г Yandex.Market
“Sportline Nutrition” BCAA 2:1:1 некоторые вкусы имеют химозный привкус апельсин, арбуз, банан, вишня, дыня, киви, клубника, кокос, корица, лайм, лимон, персик, фруктовый, яблоко 10 г Yandex.Market
“R-Line” BCAA Caps быстро расходуется нейтральный 5 капсул Yandex.Market
“Scitec Nutrition” BCAA-X без витаминных добавок нейтральный 2 капсулы Yandex.Market
“VPLAB” BCAA Ultra Pure капсулы большого размера нейтральный 4 капсулы Yandex.Market
“BioTechUSA” BCAA+B6 быстро расходуется нейтральный 4 таблетки Yandex.Market
“Be First” BCAA Tablets таблетки большого размера нейтральный 5 таблеток Yandex.Market
“2SN” BCAA Concentrate консерванты в составе грейпфрут, клубника 25 мл Yandex.Market
“Nutrend” BCAA Liquid консерванты в составе апельсин 40 мл Yandex.Market
Лучший ВСАА в порошке: ТОП-5 марок
“Ultimate Nutrition” BCAA 12000 Flavored – премиальное качество
Аминокислотный комплекс от этого американского производители помогает поддерживать, укреплять и наращивать мышцы во время тренировок и отдыха от них. Дополнительно добавка защищает от катаболизма и увеличивает силовые показатели, а также выносливость. Этот комплекс ВСАА также насыщает организм энергией и утоляет голод.
Сам по себе BCAA 12000 Flavored является прекрасным источником незаменимых аминокислот – лейцина, изолейцина и валина. Одна порция состоит из 7,6 грамм сухого порошка, из которых 6 приходится на чистый белок. Остальное – это порошок зерен кукурузы, подсластитель и пищевой ароматизатор.
Коктейль готовится на основе воды. На один прием нужно от 200 до 300 мл жидкости. Пить лучше после основных приемов пищи – завтрака и ужина. Если планируется тренировка, то можно употреблять всю порцию единоразово сразу после нее.
Вкусы апельсин, арбуз, виноград, вишня, ежевика, лайм, лимон, лимонад, фруктовый
Размер порции, г 7.6
Рекомендации по применению применять по 7.6 г (1 мерная ложка) 1 раз в день во время приема пищи, предварительно растворив в стакане (200 мл) воды комнатной температуры
Средняя цена (457 г) 1800
Найти в магазине Yandex.Market
огромный ассортимент вкусов
средняя цена
хорошо растворяется
широкий спектр действия
легко усваивается

некоторые вкусы (арбуз и лайм) очень химозные

“Maxler” BCAA Lean – формула с клетчаткой
Рецептуру данного порошка ВСАА можно назвать уникальной. Среди всего нашего рейтинга – это единственный товар, который содержит клетчатку. Клетчатка – это натуральные пищевые волокна, способствующие правильному усвоению продуктов и насыщению организма.
Аминокислоты лейцин, изолейцин и валин добавлены в соотношении 2:1:1. Такая формула позволяет быстро вернуть организм в форму после интенсивной тренировки, восстановить силы и снизить чувство утомления. ВСАА выстраивает красивые, объемные и рельефные мышцы. Дополнительно комплекс помогает бороться с лишним весом, ускоряя метаболические процессы.
Коктейль готовится на основе одного скупа порошка (5 грамм) и 250 мл жидкости – воды или сока. При необходимости добавку можно употреблять дважды в день – перед и после тренировки. Покупателей также порадует ассортимент вкусов. Они представлены в достаточно необычных сочетаниях: “огурец-мята”, “клубника-киви”, “имбирь-лайм” и “ананас-кокос”.
Вкусы ананас, имбирь, киви, клубника, кокос, лайм, мята
Размер порции, г 5
Диетические особенности веганский, вегетарианский
Рекомендации по применению перемешайте 1 мерную ложку (5 г) с 250 мл воды; принимать 1-2 раза в день
Средняя цена (200 г) 850
Найти в магазине Yandex.Market
высокое качество
средняя цена
большой ассортимент вкусов
бодрит организм и дает силу
в составе есть клетчатка

некоторые вкусы чересчур сладкие

“Be First” BCAA 2:1:1 Classic Powder – популярный товар
Классическое соотношение лейцина, изолейцина и валина является оптимальным для синтеза белка и роста мышц. Более того, данный продукт отличается относительно бюджетной ценой, эффективностью и широкой линейкой вкусов – вот почему он пользуется таким спросом у покупателей.
В ассортименте можно встретить такие вкусы: ананас, вишня, лайм, апельсин, ягоды, инжир, гранат и другие. Все они немного сладкие и, в принципе, приятные в употреблении. А вот классический нейтральный вкус обладает легкой горечью, которая может не всем понравится, зато не содержит красителей, подсластителей и ароматизаторов. Только чистые аминокислоты.
Принимать нужно по одной-две порции в день. Каждая из них размешивается в 150-250 мл жидкости. Если планируется тренировка, то ВСАА рекомендуется пить за полчаса до нее и через 10 минут после.
Вкусы ананас, апельсин, вишня, гранат, ежевика, инжир, лайм, малина, мята, нейтральный, черная смородина, яблоко, ягоды
Размер порции, г 5
Диетические особенности без аспартама, без мальтодекстрина
Рекомендации по применению смешайте одну порцию или две порции (1 или 2 мерные ложки) с 150-250 мл воды или сока; в дни тренировок рекомендуется принимать одну порцию за 10-30 минут до тренировки, вторую порцию сразу после тренировки; в остальные дни рекомендуется принимать между приемами пищи; для лучшего восстановления и с целью подавления катаболизма также рекомендуется прием перед сном и сразу после сна
Средняя цена (200 г) 600
Найти в магазине Yandex.Market
высокое качество
средняя цена
ассортимент вкусов
эффективность
хороший состав

не очень хорошо растворяется в воде

“Optimum Nutrition” BCAA 5000 Powder – эффективная добавка
Американский производитель “Optimum Nutrition” славится безупречным качеством своей продукции, но за этим следует и соответствующая цена, которая понравится далеко не каждому. Особенно, когда на рынке огромное количество бюджетных аналогов.
Тем не менее, данный ВСАА – один из лучших и эффективных. На одну порцию приходится целых пять граммов незаменимых аминокислот в L-форме. Они активно питают мышечные ткани во время и после физических упражнений, способствуют наращиванию мышц и предотвращают катаболизм.
Благодаря BCAA 5000 Powder спортсмен может наладить оптимальный аминокислотный обмен в своем организме. В составе отсутствует лактоза, глютен и аспартам, что также является несомненным преимуществом.
Принимать следует после основного приема пищи или за полчаса до планируемой тренировки. По желанию можно выпить коктейль и после занятий.
Вкусы апельсин, фруктовый
Размер порции, г 5
Диетические особенности без аспартама, без глютена
Рекомендации по применению принимайте BCAA 5000 Powder между приемами пищи, за 30-45 минут до тренировки и/или немедленно после тренировки
Средняя цена (380 г) 2000
Найти в магазине Yandex.Market
премиальное качество
эффективность
отборное сырье
не содержит лактозы и глютена
проверенный производитель

высокая цена
маленький выбор вкусов
Читайте также: Самые лучшие гейнеры для набора массы в 2021 году
“Sportline Nutrition” BCAA 2:1:1 – обогащен витаминами
Комплекс незаменимых аминокислот от “Sportline Nutrition” в порошке – это отличный способ восстановить организм после изнурительных нагрузок. Добавка дополнительно обогащена витаминами разных групп – В, Е и РР.
Соотношение аминокислот производитель выбрал классическое – 2:1:1. Этого более, чем достаточно для эффективного прироста мышечной массы и достижения сухого рельефа. Витаминный комплекс в свою очередь улучшает белковый и жировой обмен в организме, повышает производительность в целом.
Принимать рекомендуется перед, во время и после тренировки. Именно таким способом можно достигнуть наилучших результатов. Если спортивные занятия не планируются, то добавку употреблять все равно стоит. Делать это нужно в перерывах между основными приемами пищи, чтобы предотвратить катаболизм и подавить чрезмерный аппетит. На разовую порцию не должно приходится более 10 грамм порошка.
Вкусы апельсин, арбуз, банан, вишня, дыня, киви, клубника, кокос, корица, лайм, лимон, персик, фруктовый, яблоко
Размер порции, г 10
Рекомендации по применению наиболее подходящее время приёма ВСАА – перед, во время и сразу после тренировки; при похудении, можно принимать ВСАА в перерывах между едой; оптимальная разовая порция от 5 до 10 г, в зависимости от веса тела (мерная ложка 5 г).
Средняя цена (300 г) 1200
Найти в магазине Yandex.Market
широкий ассортимент вкусов
высокое качество
в составе есть витамины
эффективность
универсальное применение

у некоторых вкусов химозный привкус

Лучший ВСАА в капсулах в 2021 году
“R-Line” BCAA Caps – приятная цена
Удобная форма выпуска в виде капсул позволяет принимать добавку где и когда угодно. Этот товар удобно брать с собой на тренировку, в дорогу и путешествие. Производитель выбрал классическую формулу соотношения аминокислот – 2:1:1. Это оптимальная пропорция, чтобы усилить анаболический процесс в организме.
Для одной полноценной порции вам понадобиться выпить 5 капсул. Они очень быстро растворяются в организме, хорошо усваиваются. В тренировочные дни нужно пить одну порцию за 30 минут до занятий и вторую сразу после. В периоды отдыха достаточно будет всего одной порции, разделенной между основными приемами пищи.
Вкус всего один – нейтральный. Но благодаря капсульной форме выпуска, вы не будете ощущать горечь или другой неприятный вкус во время приема.
Вкусы нейтральный
Размер порции в капсулах 5
Рекомендации по применению употребляйте по пять капсул аминокислотного препарата за полчаса до начала тренировки и после её окончания, запивая достаточным количеством воды или другого напитка; в дни отдыха употребляйте пять капсул в один приём между едой
Средняя цена (200 капсул) 600
Найти в магазине Yandex.Market
приемлемая цена
удобство применения
эффективность
не ощущается неприятный вкус
утоляет болевые ощущения после тренировки

быстро расходуется

“Scitec Nutrition” BCAA-X – выбор покупателей
BCAA-X – это абсолютно чистый комплекс аминокислот, состоящий из лейцина, изолейцина и валина. Соотношение компонентов выбрано в пропорции 2:1:1. В составе отсутствуют жиры, углеводы и другие посторонние вещества.
По желанию спортсмен может комбинировать данную добавку с любыми другими видами спортивного питания, добавлять в любую тренировочную программу и диету, в том числе, ориентированную на похудение.
В одной банке содержится 120 капсул, из которых на одну порцию нужно всего две. Таким образом, продукта вам хватит на целых 60 разовых приемов, что весьма экономично. Вкус всего один – классический, что свойственно для ВСАА в форме капсул.
Принимать следует от 4 до 16 капсул в день. Для усиленного воздействия рекомендуется употреблять по 4 капсулы до тренировки и еще столько же после. В дни отдыха принимать можно в абсолютно любое время.
Вкусы нейтральный
Размер порции в капсулах 2
Рекомендации по применению употреблять 1 порцию до тренировки и одну после тренировки
Средняя цена (120 капсул) 650
Найти в магазине Yandex.Market
высокое качество
удобство применения
экономичный расход
приемлемая цена
не ощущается неприятный вкус
эффективность

состав не обогащен витаминами и другими вспомогательными веществами

“VPLAB” BCAA Ultra Pure – комплексный продукт
Красивое, здоровое и спортивное тело – явный результат действия этого ВСАА. Аминокислотный комплекс, из которого он состоит, поддерживает форму, сохраняет упругость и эластичность мышечных волокон, увеличивая их объем и сохраняя рельеф во время сушки.
В основе BCAA Ultra Pure только очищенный лейцин, изолейцин и валин высокого качества. Они наполняют организм энергией, повышают выносливость и силовые показатели. Также присутствует антикатаболический эффект.
На одну порцию приходится 4000 мг ВСАА. Так как в составе нет лактозы и глютена, то продукт подойдет вегетарианцам и людям с индивидуальной непереносимостью данных компонентов.
Одна баночка содержит 120 капсул, из которых на один полноценный прием нужно всего 4 штуки. Принимать следует за 20-30 минут до начала и после окончания тренировки.
Вкусы нейтральный
Размер порции в капсулах 4
Рекомендации по применению 1 порция перед и 1 порция после тренировки
Средняя цена (120 капсул) 1500
Найти в магазине Yandex.Market
чистые аминокислоты в составе
эффективность
способствует восстановлению мышц
приемлемая цена
высокое качество

капсулы имеют большой размер, принимать их достаточно дискомфортно

Лучший ВСАА в таблетках на 2021 год
“BioTechUSA” BCAA+B6 – рабочая добавка
Помимо стандартного комплекса ВСАА из лейцина, изолейцина и валина, в этот продукт входит витамин В6. Благодаря ему в организме нормализуется белковый обмен и выработка гликогена, а также ускоряется естественный метаболизм в целом. Витамин препятствует развитию чувства усталости и утомляемости.
В состав продукта не входит гликоген, поэтому его можно принимать вегетарианцам. Также отсутствует сукралоза, мальтодекстрин и аспартам. Все остальные компоненты, входящие в состав, являются высококачественными и произведенными из отборного сырья.
Принимать следует по четыре таблетки в день. Их нужно разделять на два приема – за 30 минут до тренировки и сразу же после. В период отдыха только после основных приемов пищи. Рекомендуемую норму превышать не стоит, чтобы не спровоцировать побочные эффекты.
Вкусы нейтральный
Размер порции в таблетках 4
Диетические особенности без аспартама, без глютена, без мальтодекстрина, без сукралозы
Рекомендации по применению принимайте по 4 таблетки в день в качестве пищевой добавки. Для улучшения результата принимайте по 2 таблетки за 30 минут до начала и сразу после тренировки
Средняя цена (100 таблеток) 900
Найти в магазине Yandex.Market
высокое качество
наличие витамина в составе
эффективность
приемлемая цена
проверенный производитель
снижает болевые ощущения после тренировки

быстро расходуется

“Be First” BCAA Tablets – хорошее качество продукта
Помимо порошка ВСАА, у производителя “Be First” есть еще и друга форма выпуска добавки – таблетки. Прием BCAA Tablets способствует выработке белка в организме, повышает силовую выносливость, сохраняет мышцы при похудении, помогает избавить от излишней жировой прослойки, ускоряет рост мышечных волокон, снижает болевые ощущения после тренировки и возвращает общий тонус.
Стандартная дозировка для среднестатистического атлета составляет 5 грамм. Такая доза покрывает суточную потребность организма в аминокислотах.
Принимать нужно до и после тренировки, чтобы снизить негативное влияние катаболизма. В нетренировочные дни не стоит пренебрегать приемом ВСАА. В этот период аминокислоты устраняют микротравмы волокон и наращивают мышцы.
Вкусы нейтральный
Размер порции в таблетках 5
Диетические особенности без аспартама, без мальтодекстрина, без сукралозы
Рекомендации по применению в дни тренировок рекомендуется принимать одну или две порции (1 порция – 5 таблеток) за 10-30 минут до тренировки и сразу после тренировки; в остальные дни рекомендуется принимать между приемами пищи; для лучшего восстановления и с целью подавления катаболизма также рекомендуется прием перед сном и сразу после сна
Средняя цена (120 таблеток) 650
Найти в магазине Yandex.Market
удобная упаковка
приемлемая цена
помогает организму восстановиться
эффективность
хорошее качество

таблетки имеют большой размер, принимать их достаточно дискомфортно

Лучший жидкий ВСАА
“2SN” BCAA Concentrate – готовый аминокислотный коктейль
Данный жидкий комплекс от торговой марки “2SN” – это эффективное средство для наращивания сухих мышц и быстрого восстановления после интенсивной тренировки. Соотношение аминокислот в нем соблюдено в пропорции 2:1:1. Преимущество жидкой формулы ВСАА в том, что он гораздо быстрее усваивается организмом.
Дополнительно в состав включен витамин В6, который оказывает положительное влияние на нервную систему и повышает иммунитет атлета.
К несомненным преимуществам данного комплекса ВСАА стоит отнести то, что он борется с усталостью, поддерживает форму мышц и восстанавливает аминокислотный баланс в организме.
На одну порцию приходится 40 мл жидкости, которая разводится в стакане воды. Выпивать нужно за полчаса-час до планируемой тренировки и еще одну порцию сразу же после занятия.
Вкусы грейпфрут, клубника
Размер порции, мл 25
Диетические особенности без аспартама, без мальтодекстрина, без сукралозы
Рекомендации по применению 25 мл сиропа развезти в 50-100 мл воды по вкусу. Принимать 1- 4 порции в день, в зависимости от интенсивности физических нагрузок. Перед каждым употреблением взбалтывать
Средняя цена (1 л) 1400
Найти в магазине Yandex.Market
удобство приема
содержит витамины в составе
эффективность
хорошее качество
приемлемая цена для данной категории товаров
есть ассортимент вкусов – грейпфрут и клубника

редко встречается в открытой продаже
содержит консерванты

“Nutrend” BCAA Liquid – в нескольких объемах
Удобство данного товара в том, что производитель предусмотрел несколько форм продукции. В продаже есть бутылки по 1000 мл, 500 мл и даже миниатюрные по 60 мл.
ВСАА этой торговой марки – эффективное спортивное питание. Благодаря ему можно защитить мышцы от разрушения и уменьшения в объеме, быстро восстановить организм после тренировки, предотвратить развитие чувства усталости и истощения.
На одну порцию приходится до 3000 мг аминокислот – лейцина, изолейцина и валина. Их соотношение стандартное – 2:1:1. В составе отсутствует сахар и глютен, но присутствуют консерванты, подсластители и ароматизаторы, что не есть хорошо.
Производитель рекомендует принимать ВСАА по 60 мл, растворенных в воде, за 30 минут до тренировки и столько же после. Это поможет увеличить выносливость на самих занятиях и ускорить восстановление в период отдыха.
Вкусы апельсин
Размер порции, мл 40
Рекомендации по применению для защиты мышечной массы 40 мл за 30-60 минут до тренировки. Для ускорения регенерации 40 мл сразу после выступления
Средняя цена (1 л) 2150
Найти в магазине Yandex.Market
есть порционная версия в продаже
удобство применения
эффективность
снижает болевые ощущения в процессе восстановления
хорошее качество

относительно высокая цена
содержит консерванты
ОПРОС: Как по-вашему, спортивное питание — этоPoll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
полезно 45%, 17 голосов
17 голосов 45%
17 голосов — 45% из всех голосов
вредно, но при занятии спортом можно употреблять 24%, 9 голосов
9 голосов 24%
9 голосов — 24% из всех голосов
полезно только для спортсменов 21%, 8 голосов
8 голосов 21%
8 голосов — 21% из всех голосов
вредно, очередная химия 11%, 4 голоса
4 голоса 11%
4 голоса — 11% из всех голосов
Всего голосов: 38
Голосовало: 37
24.04.2021
×
Вы или с вашего IP уже голосовали.
Рейтинг BCAA 2016 * ТОП 10 лучших БЦАА в порошке и капсулах
В спортивном сообществе до сих пор нередко спорят о том, как выбрать лучшие BCAA, и какой производитель круче всех остальных. Можно часами читать многочисленные споры или даже участвовать в них, но чтобы получить ответ, придется разобраться во всем самостоятельно. Более того, сегодня появились различные лаборатории, которые выпускают так называемые элитные добавки. В таких БЦАА можно найти довольно крутой состав с множеством компонентов, которые по достоинству оценит любой атлет. Начнем обо всем по порядку!
Инновации и новые компоненты в БЦАА
Внимание! Перед прочтением данной статьи новичкам советуем узнать, что такое спортивное питание BCAA. Начните с самых основ, чтобы выбрать качественную добавку и принимать её эффективно!
Также советуем вам узнать, как пить BCAA в порошке, чтобы каждый из представленных продуктов в ТОПе вы могли принимать правильно и эффективно!
Нарушим традицию и начнем с «десерта», то есть самых топовых, качественных решений и даже элитных добавок, которые уже давно вышли за грани обычных БЦАА. Рассказывать лишний раз о пользе Лейцина, Изолейцина и Валина в любом виде спорта не стоит, потому что на эту тему существует уже тысяча и одна научная работа. Лучше перейдем сразу к сути, после чего рассмотрим рейтинг BCAA 2016 и те добавки, которые заслуживают больше всего внимания.
Когда такие известные производители, как Chaos & Pain, Blackstone Labs, Chaotic Labz, Intel Pharma и остальные берутся за изготовление БЦАА, то сразу становится понятно, что не стоит ожидать от них обычной добавки. Это целые комплексы, которые содержат множество компонентов и огромные дозировки. Конечно же, они чаще всего рассчитаны на профессионалов и тех, кто уже давно забыл, что такое весить меньше сотни кг даже после сушки, но их нередко покупают и любители, банально потому что они лучше.
Что же добавляют в такие комплексы и что возносит их до категории элитных продуктов в бодибилдинге? Давайте разбираться.
Бета-Аланин – довольно популярная добавка в бодибилдинге, которая в прямом смысле позволяет улучшить работоспособность, а значит и обеспечить прирост массы, силы и тд. Благодаря Бета-Аланину атлетам удается отсрочить окислительные процессы в мышцах, что позволит мышце дольше находится под нагрузкой. Проще говоря, это именно та добавка, которая даст вам возможность выжать лишние пару раз до отказа или сделать несколько дополнительных подходов, которые в обычных условиях вы уже не смогли бы осилить.
Глютамин – условно незаменимая аминокислота, из которой состоят мышцы (приблизительно на 60%!), потому степень ее важности для организма переоценить невозможно. Она может служить источником энергии (как и глюкоза), а также ускорить восстановление и даже укрепить иммунитет.
Триптофан – многие атлеты наверняка видели этот компонент в составе многих профессиональных добавок. Его действие крайне простое – способствовать выработке гормона счастья (серотонин) и гормона сна (мелатонин) и все это только для одной цели – создать идеальные условия для быстрого восстановления. Чем лучше будет отдых, тем быстрее будет расти масса, сила или сжигаться жир, в зависимости от тренировочного цикла.
Треонин – очень полезная аминокислота, которая также считается незаменимой. Она отвечает за синтез белка в организме, что сделает мышцы, кости и связки более крепкими. Более того, Треонин способен укреплять даже сердечную мышцу, что очень актуально при интенсивных тренировках.
Метионин – помимо того, что он отвечает за синтез креатина, адреналина и холина во организме, он также улучшает липидный обмен. Более того, Метионин препятствует отложению жира в печени. В сочетании с БЦАА можно добиться еще большего жиросжигания.
Холин – проверенный компонент многих комплексов, который ускорит нейронную связь, а также оказывает защитное воздействие для мозга. Позволяет противостоять стрессу для организма, в том числе и тренировочному. Рейтинг БЦАА содержит немало мощных комплексов с Холином, что уже говорит о его пользе для атлетов!
Фенилаланин – способствует выработке эндорфинов в головном мозге, благодаря чему повышается настроение. Это позволяет создать правильный настрой для тяжелой работы.
Теобромин – очень мягкий стимулятор, который не грузит и не оказывает вредного воздействия на ЦНС. Также является сильным антиоксидантом.
Аргинин и цитрулин – являются почти самыми популярными и эффективными донаторами азота. Они расширяют сосуды, улучшают транспортировку питательных веществ в организме и приток крови во время пампинга. Обязательно входят в самый лучший BCAA комплекс, рассчитанный на профессиональных бодибилдеров.
САРМс – селективные модуляторы андрогенных рецепторов, дают мощный анаболический эффект и лёгкое жиросжигание, делают мышцы жёсткими, да и вообще оказывают широкий спектр эффектов, в зависимости от вида SARMs. Этот ингредиент впервые появился в БЦАА от Killer Labz, и об этом продукте мы расскажем чуть ниже, чтобы сохранить интригу!
Это далеко не весь список компонентов самых популярных и инновационных BCAA, хотя именно их именитые производители кладут в хардкорные добавки, которые рассчитаны на нужды профи. По факту, это целые комплексы, которые не только улучшают набор массы и силы, но и улучшают пампинг, жиросжигание, укрепляют иммунитет, работу мозга и здоровье в целом. А теперь посмотрим на рейтинг ВСАА топ лучших 2016 года и подробнее «познакомимся» как с крутыми комплексами, так и с классическими БЦАА от производителей спортивного питания.
Ответ на один забавный вопрос тут: аминокислоты и BCAA – вред для организма???
Ещё один популярный вопрос – что выбрать, аминокислоты или БЦАА? И люди часто берут комплекс аминокислот, потому что он шире и цена на аминокислоты не превышает стоимость BCAA. Но дело в том, что дозировка незаменимых аминокислот чаще всего в комплексе значительно ниже, так что при ограниченном бюджете всё же советуем вам купить ВСАА.
Наш рейтинг и краткий обзор лучших БЦАА
Формируя рейтинг БЦАА, мы разбили все добавки на категории. Это позволит распределить все аминокислоты по мощности, составу и прочим условиям. Вы все так же можете выбирать как классическую добавку в различных соотношениях Лейцина, Изолейцина и Валина, так и современные комплексы, в которые входит множество других компонентов для улучшения качества тренинга. Итак, пришло время рассмотреть, какие BCAA самые лучшие и почему.
Инновационные БЦАА с эксклюзивными составами
Начнем с самых крутых и мощных комплексов, которые разрабатываются разными лабораториями для хардкорного тренинга. Они предназначены больше для профи, но и атлетам-любителям, которые желают прогрессировать, ничто не мешает их приобрести. Если вы хотите получать максимум от каждой тренировки, то верный выбор BCAA будет очевидным.
Killer Labz Brute BCAA
Супер-новинка от по-настоящему брутального бренда – Киллер Лабз! Эти ребята делают самые невероятные добавки! Помимо БЦАА сюда добавили Глютамин и Аланин, без которых восстановление и рост просто невозможны. Но это далеко не предел. Этот комплекс является супер-инновационным, так как в составе есть САРМс Лаксогенин, который будет делать ваши мышцы жёсткими, усиливать синтез белка на 200%, а значит ускорять рост и восстановление. Но и это ещё не всё – ребята добавили в комплекс Эпикатехин, способствующий блокировке белка миостатина.
Это не просто комплекс БЦАА, это мощная анаболическая формула!
Blackstone Labs ResurGence
Мощнейший комплекс от известного производителя! Помимо БЦАА в соотношении 2:1:1, а также Лизина и Таурина, в состав входят и другие компоненты, которые существенно улучшат качество тренировок, самочувствие, выносливость и энергию (теобромин, метионин, аланин, фенилаланин).
Тем не менее, главной изюминкой ResurGence стало наличие огромного количества самых необходимых витамин в составе. В комплекс входят витамины почти всех групп + биотин. Это позволит получать весь спектр необходимых веществ для роста мышечной массы, сжигания жира и предельно продуктивных тренировок.
Классические БЦАА в порошке
В последнее время БЦАА в порошке обретают все большую популярность. Они удобные в употреблении, их можно подмешивать в любимый напиток или протеиновый коктейль и, что самое главное, добавить в воду и постепенно пить во время тренировки. Чтобы отобрать лучших производителей и добавки, рассмотрим рейтинг 2016 BCAA в порошке.
Классические БЦАА в капсулах или таблетках
Хоть сейчас более популярны мощные комплексы или БЦАА в порошке, все же есть категория атлетов, которые предпочитают железную классику, а именно капсулы. Они не менее удобны, чем порошковая форма, а иногда могут быть даже более выгодными по некоторым параметрам. Рассмотрим самые топовые классические БЦАА в капсулах или таблетках.
Чтобы каждая порция ваших аминокислот приносила 100% эффективность, узнайте как правильно пить BCAA!
Рейтинг на основе продаж Fit Magazine
Также мы подготовили для вас и другой рейтинг, который позволит сориентироваться с лучшими БЦАА на рынке. Он основан исключительно на продажах BCAA в Fit Magazine и формируется автоматически, потому его можно смело назвать «народным выбором».
Рейтинг на основе продаж:
Killer Labz Brute BCAA
Blackstone Labs ResurGence + Nootropics
Стоит также напомнить, что качественный продукт не может стоит дёшево! Дорогое сырьё продаётся за высокую цену – всё логично. Радость от дешевой цены проходит быстрей, чем разочарование от неработающего препарата! Так что покупайте только качественные рабочие продукты!
Надеемся, что наша статья помогла вам узнать чуть больше о современном ассортименте БЦАА, и вы найдёте много новых и интересных для вас добавок!
Если вы хотите попробовать инновационные и самые крутые комплексы, то предлагаем вам купить БЦАА в Москве у нас!
Рейтинг лучших чистых порошковых ВСАА
06.10.2014
Люди стараются заботиться о своем здоровье и все больше и больше смотрят в сторону чистого продукта ВСАА, где нет ни краски, ни вкусовых добавок. Поэтому на сегодняшний день данная статья очень актуальная. Почти каждый производитель спортивного питания выпускает чистые ВСАА, поэтому мы решили помочь разобраться и купить оптимальные для себя ВСАА аминокислоты, которые будут подходить вам по всем запросам.
Optimum Nutrition BCAA 5000 Powder — как и многие продукты Оптимум данные ВСАА являются одними из лучших на рынке спортивного питания Украины. Большое количество порций – 60. Нет ни краски, ни стабилизаторов, ни подсластителей, только чистый продукт ВСАА аминокислот. Повышенная степень микронизации, что гарантирует высокую усвояемость. Соотношение по цене и качеству – 8,2, что показывает немного завышенную цену в грн. за порцию, но это ведь Оптимум!
Минус: цена
Ultimate Nutrition BCAA 12000 Powder — обладает наивысшей степенью микронизации, можно сказать больше чем в Оптимум. Большое количество чистых ВСАА – 66 порций. Количество грамм порошка на 1 порцию – 6 грамм. Соотношение цены за порцию более приемлемая чем в ОН. Соотношение всаа аминокислот, стандартное — 2-1-1. Популярность продукта намного ниже, чем в лидера.
Минус: высокая эксклюзивность на рынке спортивного питания Украина.

Dymatize BCAA POWDER 300 г — фармацевтические чистые bcaa аминокислоты, обладают высокой степенью абсорбции и микронизации. Производится только в одной фасовке 300 грамм, что составляет около 58 порций. Не очень большая порция всаа аминокислот, всего 5 грамм, поэтому количество приемов нужно увеличивать до 3-4 раз на день. Обладает прекрасным соотношением, цена за порцию – 6,1.
Минус: не большая фасовка – 300 грамм. Не большая популярность на рынке спортивных добавок Украины.
OstroVit Extra Pure BCAA 2:1:1 – на сегодня пожалуй самые популярные чистые ВСАА аминокислоты, без краски, стабилизаторов, ароматизаторов, только то, что нужно для «работы». По сравнению с предыдущими конкурентами не являются мелкодисперным продуктом. Также, не большая порция ВСАА на порцию – 5 грамм. Но OstroVit Extra Pure BCAA безусловно самые популярные ВСАА на рынке Украины, благодаря цене — самый низкий индекс цена/порция всего – 3. В первую очередь такая низкая цена получена за счет не дорогой, мягкой и экономичной упаковке! Супер большое количество порций – 100!!! А также, что очень удобно, большая упаковка – 500 грамм. Стандартизировано по стандартам – GMP и GHP!
Минус: горький вкус.

Scitec Nutrition BCAA XPRESS 500 г – да-да именно 500 грамм всаа, так как, уже 700 грамм всаа от скайтека уже идут со вкусом: лимон или яблоко. До недавнего времени скайтек всаа, были самыми популярными порошковыми чистыми ВСАА аминокислотами в Украине, но Островит ВСАА немного подвинул их в нашем рейтинге «Лучшие порошковые чистые ВСАА аминокислоты»! Большое количество порций – 100, с порцией в 5 грамм. Относительно не высокий индекс грн/порц. – 4,5.
Минус: нет.
Pro Nutrition Pro Building – уникальные ВСАА аминокислоты в порошке, аналогов которому нет. Выпускаются только в 1 фасовке – 500 грамм. В первую очередь уникальность Про Билдинг связано большим количеством порций – 120! Но главным преимуществом данных ВСАА в супер анаболическом аминокислотном соотношении – 4-1-1!!! Продукт производится в Румынии, поэтому является высококачественным европейским продуктом, который отвечает всем стандартам.
Минус: наименьшая разовая порция, всего 4 грамма.

MyProtein BCAA Unflavoured – порошковые ВСАА аминокислоты Англия! Очень качественный, относительно не дорогой продукт. Выпускается в экономичных упаковках, что значительно удешевляет данный продукт. Стандартное соотношение аминокислот 2-1-1. Количество порций – 100! Соотношение цена/порция – 4,4, что немного ниже даже чем у Скайтек ВСАА.
Минус: эксклюзивный товар для рынка Украины.
Таблица — Рейтинг Чистых ВСАА Порошок

В данной статье мы представили рейтинг самых популярных чистых ВСАА аминокислот на рынке Украины. Рейтинг весьма субъективен, но мы учитывали в первую очередь, цена-качество, популярность и отзывы о продукте.
BCAA рейтинг топ лучших 2016 года. 10 продуктов
21 сентября 2016 г.
Интернет наводнен запросами от спортсменов, которым интересно узнать BCAA рейтинг топ лучших 2016 года. Кто же стал лучшим, наиболее успешным в этом году?
Топ 10. Рейтинг лучших ВСАА 2016 года
Добавки с аминокислотами БЦАА производит каждый уважающий себя бренд спортивного питания в мире. Но, чтобы попасть в топ 10 лучших BCAA – рейтинг, даже известной компании приходится приложить немало усилий.
BCAA рейтинг лучших производителей 2016 года
Optimum Nutrition c добавкой BCAA 5000 (порошок). Качественная добавка. Соотношение 2:1:1. Помогает отлично восстанавливать мышцы после тренировок и регенерировать их при травмах;

USPlabs. Продукт Modern BCAA+. Три ключевые аминокислоты содержатся в соотношении 8:1:1. Помимо БЦАА, включает комплекс из еще 12 важных аминокислот;

Universal. Комплекс Atomic 7;

Dymatize со своим Elite Recoup;

MuscleMeds отличились продуктом AMINO DECANATE;

Allmax c продуктом Aminocore;

SAN – комплекс I-BCAA-MAX;

BSN – аминокислоты AMINO X;

CytoSport. Продукт Monster Amino;

Gaspari. Комплекс AMINOLAST

Есть также рейтинг продаж. Он выглядит несколько иначе, чем приведенный выше:
Первое место занимает компания BlackStone Labs с комплексом под названием Resurgence;

На второй позиции – USPlabs. Продукт Modern BCAA+;

Замыкает тройку лидеров Killer Labs с Brute BCAA;

Почетное четвертое место – Chaos Pain с комплексом Cannibal Carna;

Пятая строчка досталась Optimum Nutrition с BCAA 5000 Powder;

Далее, на шестом месте – Corrupt Pharmaceuticals BCAA;

Возможно, цифра семь счастливая, но не для продукта Amino Lift от USPlabs;

Успехом пользуется компания Fit Foods со своим Mutant BCAA. Продажи принесли им 8 строчку рейтинга;

Предпоследняя позиция – Ultimate Nutrition с комплексом аминокислот BCAA Powder 12000;

Замыкает список лидеров упаковка 270 граммов продукта Essential Amino Energy от знаменитых Optimum Nutrition.

Список не отражает качество или эффективность. Это лишь успешность продаж по версии Fit Magazine.
Если вспомнить отличные продукты за 2015 год и более ранний период, стоит упомянуть Dymatize BCAA Complex 2200 с витаминами С и В6. Отличный вариант для спортсменов на «сушке». Этот комплекс защитит от катаболизма, а витамины способствуют быстрому поступлению аминокислот в кровеносную систему. Кроме того, аскорбиновая кислота – природный антиоксидант, который борется со свободными радикалами.
Торговой марке Dymatize удается из года в год совершенствовать свою продукцию.
Отечественный производитель GeneticLab, незаслуженно забываемый многими составителями рейтингов, тоже не стоит списывать со счетов. Порошок Geneticlab Nutrition BCAA powder, предлагаемый со вкусом и без, дает прекрасные результаты. Выгодная цена порадует многих покупателей. При этом качество ничуть не уступает аналогичным продуктам зарубежных компаний.
В 2015 некоторые рейтинги возглавил BCAA 5000 Powder от Optimum Nutrition, по другим данным лидировал Elite Recoup торговой марки Dymatize.
Часто высокие позиции занимает SAN BCAA-Pro 5000. В одной порции комплекса содержится 5 г. аминокислот БЦАА, витамин В6 и бета-аланин (750 мг.). В упаковке 50 порций. В составе нет аспартама.
Есть некоторое разделение между бодибилдерами в СНГ и США, Европе. Зарубежные спортсмены предпочитают делать ставку на премиум-качество. Наши соотечественники и культуристы из соседних стран постсоветского пространства могут экономить, покупая отечественные BCAA, а также продукцию из стран Восточной Европы. К примеру польского предприятия Olimp Labs.
Видео: Рейтинг лучших BCAA 2016 года
Лучшие обзоры и сравнения BCAA 2021
Добавки
BCAA (аминокислоты с разветвленной цепью) содержат лейцин, изолейцин и валин и предназначены для стимулирования синтеза белка и ускорения роста сухой мышечной массы. Вместе они составляют около одной трети мышечного белка.
С 80-х годов прошлого века ученые, занимающиеся спортивным питанием, проявляли большой интерес к BCAA из-за их способности ускорять восстановление после интенсивных упражнений. Сегодня существуют сотни, если не тысячи добавок, в той или иной степени содержащих BCAA.
Так как же найти лучшую добавку BCAA на рынке?
Добавки
Pure BCAA — очевидный выбор, где единственными ингредиентами являются лейцин, изолейцин и валин. Но у вас также есть порошки, которые добавляют в смесь L-глутамин, и порошки сывороточного протеина, в которых сочетаются BCAA и креатин.
Тогда вы должны рассмотреть соотношение и дозировку BCAA. Сколько лейцина вам нужно? Что нужно для достижения наилучших результатов: принимать BCAA перед тренировкой, после тренировки, во время тренировки или все три?
К концу этого руководства вы узнаете, как выбрать идеальную добавку BCAA.Он включает в себя все, что вам нужно знать о лучших брендах, цене за порцию, ароматизаторах, соотношении аминокислот и о том, как найти самую низкую цену.
Мы также проанализировали ингредиенты из более чем 50 порошков и капсул BCAA, а затем составили список 10 лучших на рынке. Включены обзоры добавок BCAA и продукты, подходящие для вегетарианцев и веганов.
Что такое BCAA?
Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) увеличивают скорость синтеза белка, а также способность клетки к синтезу белка.Совместите это с их способностью снижать скорость распада белка, и вы получите добавку, которая имеет решающее значение для набора и поддержания мышечной массы.
Три незаменимые аминокислоты, входящие в состав BCAA, — это L-лейцин, L-изолейцин и L-валин. Незаменимые аминокислоты не вырабатываются организмом, а это значит, что вы должны поступать в организм из пищевых источников, например из пищевых добавок.
Итак, что именно делает BCAA такими популярными для наращивания мышечной массы и восстановления?
1
L-лейцин
Как самая распространенная из трех аминокислот с разветвленной цепью в мышцах, неудивительно, что лейцин является наиболее изученным.Вероятно, это связано с тем, что лейцин имеет более высокую скорость окисления, чем изолейцин или валин, и стимулирует синтез белка в мышцах.
В большинстве добавок BCAA он также находится на самом высоком конце соотношения. Если взять, например, 2: 1: 1, 2,5 грамма будут лейцином, 1,25 грамма — изолейцином и 1,25 грамма — валином.
Лейцин также классифицируется как активатор mTOR (механистическая мишень рапамицина). mTOR контролирует рост и метаболизм клеток и стимулируется питательными веществами и факторами роста, чтобы клетки могли расти только в благоприятных условиях.
Природные пищевые источники, содержащие лейцин, включают сою, коноплю, говядину, арахис, рыбу и миндаль.
В одном исследовании изучали добавление лейцина в двух разных концентрациях; 3,5 грамма (группа, обогащенная лейцином) и 1,87 грамма (группа незаменимых аминокислот).
Взрослые в исследовании завершили два отдельных цикла езды на велосипеде. Во время первой встречи они употребляли напиток, обогащенный лейцином, а во время второй — напиток, содержащий незаменимые аминокислоты.
Синтез мышечного белка (MPS) был на 33% выше в группе, обогащенной лейцином. Также было обнаружено, что распад белка всего тела ниже.
Было проведено множество других исследований для изучения пользы лейцина для здоровья. Было обнаружено, что и L-лейцин, и D-лейцин защищают мышей от приступов, в то время как d-лейцин прекращает судороги у мышей после того, как они начались.
2
L-изолейцин
Изолейцин — вторая из аминокислот с разветвленной цепью, которая используется для поддержания стабильного уровня энергии, помогая регулировать уровень сахара в крови.
Как и лейцин, это незаменимая аминокислота, а это значит, что любое количество должно поступать из вашего рациона. Это может быть либо продукты с высоким содержанием белка, такие как орехи, мясо, яйца и рыба, либо добавки BCAA.
В большинстве добавок BCAA аминокислоты сочетаются в соотношении 2: 1: 1, но в некоторых, например, Rich Piana’s All Day You May, используется соотношение 10: 1: 1. Каждый продукт BCAA содержит гораздо меньшее количество изолейцина по сравнению с лейцином.
3
L-валин
Валин работает вместе с двумя другими BCAA (лейцином и изолейцином), способствуя нормальному росту, восстановлению тканей, регулированию уровня сахара в крови и обеспечению организма энергией.
Как одна из 9 незаменимых аминокислот, валин не может быть синтезирован организмом естественным путем. Добавки с порошком или таблеткой BCAA — это самый простой способ увеличить потребление, но вы можете потреблять меньшие количества непосредственно с пищей.
К сожалению, исследований о пользе валина в отдельности по-прежнему относительно мало. Тем не менее, несколько исследований подчеркнули преимущества добавок BCAA.
Одно исследование, опубликованное в The Journal of Nutrition, показало, что более высокое потребление BCAA с пищей было связано с более низкой распространенностью взрослых с избыточным весом.
10 лучших добавок BCAA
Найти лучшую добавку BCAA непросто, особенно если вы ищете что-то помимо стандартной комбинации лейцина, изолейцина и валина.
Доступны сотни продуктов, многие из которых имеют собственные уникальные комбинации ингредиентов. В зависимости от вашей цели вы можете комбинировать свои BCAA со смесью энергии и концентрации, матрицей CLA, глютамином, витаминами, цитруллин малатом или комплексом электролитов.
Даже если вы найдете идеальную добавку, лучше ли покупать порошок или капсулы, и можно ли получить такую же дозу по более низкой цене в другом месте?
Это лишь некоторые из важных факторов, которые мы учли при выборе 10 лучших добавок BCAA.
После взвешивания ингредиентов, доз, стоимости одной порции, отзывов клиентов и научных исследований мы считаем, что перечисленные ниже добавки являются лучшими на рынке прямо сейчас.
1. Scivation Xtend
Оценка в обзоре:
Scivation — это компания, построенная на BCAA. Их оригинальная формула Xtend также доступна как Xtend Free (без искусственных красителей и подсластителей), Xtend Raw (без ароматизаторов, без подсластителей), Xtend Go (с кофеином), Xtend Perform (смесь пиковых характеристик) и как RTD, когда вы хотите готовый напиток BCAA.
7 г BCAA в соотношении 2: 1: 1
0 углеводов, 0 калорий, 0 г сахара
12 Вкусных ароматов
2,5 г L-глутамина
1 г цитруллина малата
1140 мг Смесь электролитов
Сертификат NSF
Вы получаете немного меньшую дозу BCAA по сравнению с Optimum Nutrition Pro BCAA, но цена более доступная. PhytoBlend и витамин C, содержащиеся в O.N. Pro BCAA также заменяется смесью электролитов и 1000 мг цитруллина малата.
После сравнения ингредиентов, цен и ингредиентов более чем 100 лучших добавок BCAA, Scivation Xtend имеет одну из 10 самых высоких доз BCAA на порцию.
Scivation также очень гибки в размерах и вкусе ванн. Доступно 16 вариантов, включая неароматизированный (Raw), если вы хотите смешать порошок с протеиновым коктейлем.
В дополнение к ассортименту вкусов, вы можете выбрать ванну на 30 или 90 порций. Ванна на 90 порций представляет собой непревзойденное соотношение цены и качества при цене около 40 долларов.Это дает вам порошок BCAA, который дешевле, чем MusclePharm, MuscleTech, Universal Nutrition и Sheer Strength Labs, и это лишь некоторые из них.
2. Nutricost BCAA в порошке
Оценка обзора:
Nutricost имеет репутацию разработчика доступных добавок с минимальным содержанием ингредиентов. Их порошок BCAA состоит только из лейцина, изолейцина и валина, без добавленных смесей, комплексов или стимуляторов энергии.
Это помогает снизить цену, особенно если вы покупаете ведро на 1 кг.На момент написания этого обзора каждая порция была оценена в 0,24 доллара, что отлично, учитывая, что вы получаете 6 г BCAA в соотношении 2: 1: 1.
6 г BCAA в соотношении 2: 1: 1
Доступен как в виде порошка, так и в форме капсул
Порошок без ароматизаторов и ароматизаторов в наличии
Одна из самых дешевых добавок BCAA на рынке
Сделано в США
Также доступны бутылки меньшего размера на 250 г и 500 г по несколько более высокой цене за порцию.У вас также есть выбор из трех вкусов; Увлажнение винограда, Зеленое яблоко и Арбуз, в дополнение к их неароматизированной версии.
Nutricost — не единственная компания, которая предлагает чистую добавку BCAA 2: 1: 1, но они самые дешевые. AMRAP, Dymatize Nutrition, Kaged Muscle, MusclePharm и NOW Foods имеют продукты без добавленных ингредиентов.
Хотя у некоторых из этих компаний соотношение BCAA такое же, как у Nutricost, все они дороже. На момент написания AMRAP имел самую высокую цену — более 1 доллара.10 на порцию, всего на 5 г BCAA.
3. Соки с аминокислотами Universal Nutrition
Оценка отзыва:
Universal Nutrition предлагает огромный выбор аминокислотных добавок. У них есть не только продукты, продаваемые под их собственным именем, такие как BCAA Pro и Atomic 7, но и добавки Animal Pak, такие как Animal Fury и Animal Juiced Aminos.
8 г BCAA в соотношении 2: 1: 1
4 г L-лейцина, 2 г L-изолейцина, 2 г L-валина
Также включает цитруллин малат (1 г), L-таурин (500 мг), витамин B6 (10 мг).
Доступны 5 вкусов и 2 размера (30 и 70 порций)
Повышает физическую работоспособность и восстановление
Сделано в США
Обладая 30-летним опытом в индустрии спортивного питания, Universal вложила в свои продукты богатый опыт.
Если у вас строгий бюджет и вам нужно всего 5 г BCAA в соотношении 2: 1: 1, наиболее подходящим вариантом будет их капсула BCAA Pro. Каждая порция содержит 0,5 г лейцина, 0,25 г изолейцина и 0,25 г валина в дополнение к 2 мг витамина B6.
Но если вы ищете лучшее соотношение цены и качества, мы рекомендуем банку Universal Nutrition Atomic 7 массой 1,24 кг. Вы по-прежнему получаете соотношение 2: 1: 1, но с гораздо более высокой дозой BCAA (4 г: 2). г: 2 г). Каждая порция также содержит 2 г глутамина, 1 г цитруллина малата и 500 мг L-таурина.
Ингредиентов достаточно, чтобы составить конкуренцию Scivation Xtend, который также содержит 1 г цитруллина малата, но на 1 г меньше BCAA. На момент написания одна порция Xtend стоила 0,48 доллара, а Atomic 7 — 0,53 доллара. Вероятно, это связано с добавлением таурина, и мы по-прежнему считаем добавку Universal отличным соотношением цены и качества.
4. Evlution Nutrition BCAA Energy
Оценка обзора:
Evlution Nutrition предлагает широкий выбор порошков и капсул BCAA, включая BCAA Energy, BCAA 5000, EVL Lean BCAA и Amino-10.
Amino-10 — это полный пакет. Вы получаете высокое соотношение BCAA (4: 1: 1), смешанное с 3075 мг Muscle Performance Ammo — комбинации L-аргинина, L-цитруллина и L-таурина. Evlution также включила L-аланин и L-лизин как часть усилителя восстановления.
Однако цена как минимум на 50% выше, чем у других их добавок BCAA.
Evlution BCAA 5000 — это ваше основное соотношение 2: 1: 1 с общим количеством BCAA 5 г. Evlution BCAA Lean Energy находится между ними, сочетая 5 г BCAA в соотношении 2: 1: 1 с 1600 мг их Energy Lean Matrix (CLA, ALA, Maca Powder).
В качестве примечания, Evlution Nutrition также предлагает одни из самых дешевых капсул BCAA на рынке. Формула и соотношение такие же, как и их порошок BCAA 5000, но в форме капсул. Единственным недостатком является то, что вам нужно принять 8 капсул, чтобы получить полную дозу.
5. MuscleTech Amino Build следующего поколения
Оценка обзора:
MuscleTech имеет 4 основных добавки с разветвленной цепью; MyoBuild 4X Amino BCAA, Platinum BCAA 8: 1: 1, Amino Build Next Gen и Cell Tech Hyper-Build (соотношение BCAA 4: 1: 1, с глутамином, креатином, таурином и электролитами).
4 г BCAA на мерную ложку в соотношении 2: 1: 1
Комплекс для увеличения объема и восстановления клеток (таурин, глутамин, аланин)
Соединение, повышающее прочность (безводный бетаин)
Смесь электролитов (натрий, кокосовая вода, арбузный сок)
4 вкуса; Fruit Punch, Icy Rocket Freeze, арбуз, белая малина
Также доступна «заряженная» версия, содержащая натуральный кофеин
Сделано в США
Platinum BCAA 8: 1: 1 — это чистые BCAA с 800 мг лейцина на одну капсулу.Hyper-Build — это высококачественная добавка для увеличения силы и размера, в то время как Amino Build Next Gen — это золотая середина — комбинация BCAA и усилителей силы по цене менее $ 0,80 за порцию.
Если вы ищете универсальный BCAA, мы должны порекомендовать Cell Tech Hyper-Build. Когда вы рассчитываете стоимость каждого ингредиента, это действительно хорошее соотношение цены и качества. Но для BCAA в соотношении 2: 1: 1 с элементами силы и восстановления Amino Build Next-Gen — лучший вариант от MuscleTech.
Amino Build Next Gen также доступен в версии «Energized», которая просто добавляет 50 мг кофеина, полученного из кофейных зерен Робуста.Это довольно маленькая доза по сравнению с другими добавками. BSN Amino X Edge добавляет 125 мг безводного кофеина, а MusclePharm BCAA 3: 1: 2 Energy добавляет 100 мг.
6. BSN Amino X
Оценка обзора:
BSN имеет две амино-добавки; Amino X и Amino X Edge. Единственное отличие от версии Edge состоит в том, что она содержит 325 мг смеси Energy и Focus (безводный кофеин, экстракт лондана, экстракт линдеры).
10 г аминокислот на порцию
Включает L-лейцин, L-валин, L-изолейцин, L-аланин, таурин, цитруллин
2 г Efforsorb EnDura Composite (включает лимонную кислоту, яблочную кислоту)
500 МЕ витамина D на порцию
Без сахара и кофеина
4 вкуса; Blue Raz, арбуз, зеленое яблоко, фруктовый пунш
Также доступна версия Amino X Edge с 125 мг кофеина
На этикетке американской версии указано «смешивание аминокислот», но без разбивки отдельных доз аминокислот.Мы купили ту же добавку в Европе, которая показывает, что вы получаете 4 г BCAA на мерную ложку в соотношении 2: 1: 1 (2 г лейцина).
Таурин также присутствует в достаточно большой дозе (2,5 г). В исследовании, опубликованном в журнале Advances in Experimental Medicine and Biology, сообщается, что комбинация BCAA и таурина снижает эффект DOMS и степень повреждения мышц во время упражнений.
Итак, что насчет цены? К счастью, BSN сосредоточилась только на ингредиентах, которые, как было доказано, повышают выносливость, восстановление и оказывают реальное влияние на ваши тренировки.
На момент написания этого руководства каждая порция в ванне весом 1 кг стоила около 0,57 доллара. Это более низкая доза BCAA, чем Scivation Xtend, но с более полным аминокислотным профилем, который принесет пользу вашим тренировкам другими способами (снижение DOMS из таурина, L-аланин для метаболизма глюкозы, витамин D для поддержания здоровья костей).
7. Оптимальное питание BCAA
Оценка в обзоре:
Optimum Nutrition Pro BCAA — одна из немногих добавок, которые содержат больше BCAA, чем Scivation Xtend (8 г vs.7 г). Он также содержит вдвое больше глутамина, высокую дозу витамина С (230 мг) и 160 мг PhytoBlend.
5 г BCAA в соотношении 2: 1: 1
2,5 г лейцина на порцию
Создан для повышения производительности во время тренировки
6 вкусов, включая яблоко и грушу, колу, персик и маракуйю
Сертификат Informed-Choice
Тем не менее, это также одна из самых дорогих добавок BCAA на рынке по цене около 1 доллара.13 на порцию. После расчета стоимости покупки глютамина отдельно и объединения его с Optimum Nutrition BCAA мы пришли к выводу, что чистая версия BCAA является лучшим соотношением цены и качества.
Вы по-прежнему получаете соотношение 2: 1: 1 (2,5 г: 1,25 г: 1,25 г), и при цене около 22 долларов за банку на 380 г это одна из самых дешевых добавок BCAA на рынке. Если вы хотите добавить 5 г глютамина, чтобы привести его в соответствие с их добавкой Pro BCAA, порошок глютамина Optimum Nutrition стоит всего 0,20 доллара за порцию (туба 1 кг).
8. MusclePharm BCAA 3: 1: 2 Энергия
Оценка обзора:
MusclePharm предлагает полный спектр аминокислотных добавок, включая Amino 1, BCAA 3: 1: 2 и BCAA 3: 1: 2 Energy. Версия Energy просто означает, что вы получаете дозу безводного кофеина, которая смешана с 50 мг экстракта листьев зеленого чая и 50 мг порошка корня женьшеня обыкновенного.
6 г BCAA в соотношении 3: 1: 2
3 г лейцина на порцию
2 г углеводов, 5 калорий на порцию
Energy Complex включает 100 мг кофеина, 50 мг экстракта зеленого чая
Также доступен без натуральных стимуляторов (MusclePharm BCAA 3: 1: 2)
2 вкуса; Голубая малина и арбуз
Поддержка во время тренировки для роста и восстановления сухой мышечной массы
Amino 1 содержит всего 3 г BCAA, но в том же соотношении 3: 1: 2, что и другие их аминокислотные добавки.BCAA 3: 1: 2 удваивает это количество до 6 г BCAA, что значительно снижает стоимость одной порции.
MusclePharm BCAA 3: 1: 2 — это чистые BCAA без добавленных ингредиентов. Соотношение 3: 1: 2 было создано путем добавления 0,5 г изолейцина и добавления 0,5 г валина, формула, на которую подана заявка на патент, которая, по заявлению MusclePharm, более эффективна для развития мышц, чем 2: 1: 1.
MusclePharm BCAA 3: 1: 2 также занял высокое место в рейтинге качества LabDoor, но, что очень важно, его не сравнивали с Nutricost. Nutricost также имеет BCAA-добавку, которая содержит 6 г лейцина, изолейцина и валина в соотношении 2: 1: 1 за половину цены MusclePharm ($ 0.24 против 0,48 доллара за порцию на момент написания).
9. Cellucor Alpha Amino
Оценка обзора:
Cellucor имеет две добавки BCAA; Альфа-амино и бета-BCAA. Баночка на 30 порций каждого из них обычно обойдется вам примерно в 30 долларов, что дает стоимость одной порции чуть более 1 доллара (на момент написания). Alpha Amino также доступен в упаковке на 50 порций, что может снизить стоимость одной порции на 20%.
5 г BCAA в соотношении 2: 1: 1
2.5 г лейцина на порцию
3750 мг Аминокислотный комплекс Essential Performance (11 незаменимых аминокислот)
Включает L-глутамин, таурин, L-аланин, L-цитруллин, L-аргинин
1750 мг смеси для гидратации альфа-аминов
Включает бетаин BetaPower (1250 мг) и кокосовую воду в порошке
Восполнить потерю минералов и электролитов во время интенсивных тренировок
Beta BCAA является более дорогим из двух, несмотря на то, что в нем гораздо меньше ингредиентов (1.6 г CarnoSyn, 3 г цитруллина малата). Для сравнения, Alpha Amino содержит 14 аминокислот, включая L-лейцин, L-изолейцин и L-валин в соотношении 2: 1: 1. Это сделано для того, чтобы сохранить запасы гликогена в мышцах и уменьшить распад белка.
Alpha Amino также содержит смесь гидратации. Хотя это звучит как Amino Hydration System, используемая MusclePharm в их добавке Amino 1, единственный ингредиент, который они разделяют, — это кокосовая вода. Смесь Cellucor предназначена для увеличения концентрации жидкости в мышечной ткани.
10. Массовые добавки BCAA Powder
Оценка отзыва:
Хотя на этикетке указано соотношение 2: 1: 1, это не то, что указано на ингредиентах на порцию (800 мг L-лейцина, 230 мг L-изолейцина, 398 мг L-валина). Уровень изолейцина едва ли вдвое меньше, чем требуется при соотношении 2: 1: 1.
1500 мг BCAA на порцию
800 мг лейцин
Чистый порошок BCAA без кофеина и стимуляторов
Доступен как в виде порошка, так и в форме капсул
Размеры от 100 г до 25 кг
Один из самых дешевых порошков BCAA на рынке
Изолейцин обычно полезен только для увеличения поглощения глюкозы и не вызывает синтез мышечного белка так же, как лейцин.АТФ производится из глюкозы, которая является важным топливом для сокращения мышц.
Несмотря на более низкий уровень изолейцина, Bulk Supplements по-прежнему остается одной из самых популярных добавок BCAA на Amazon с тысячами высоко оцененных отзывов.
Хотя Bulk Supplements известны тем, что предлагают самые дешевые добавки на рынке, все же важно проверить другие компании перед покупкой. Когда мы сравнивали Nutricost BCAA и Bulk Supplements, Nutricost поставляет больше BCAA в соотношении 2: 1: 1 по более низкой цене (если вы не покупаете 1 кг или 25 кг мешки в Bulk Supplements).
Кому следует принимать BCAA?
Если вы тренируетесь на низкокалорийной диете, подумайте о добавлении BCAA для защиты от катаболизма мышц.
Лейцин считается самой важной аминокислотой, поскольку он способствует синтезу белка и предотвращает его распад. Хотя вы можете получить лейцин из естественных источников пищи, если вы соблюдаете диету, вы, возможно, не едите достаточно продуктов, богатых лейцином, чтобы получить его в достаточном количестве.
Вторая причина, по которой вы можете захотеть принимать добавки с BCAA, — это то, что вы в настоящее время соблюдаете диету с низким содержанием белка.Белок, естественно, содержит аминокислоты, в том числе лейцин, хотя их концентрация зависит от источника пищи.
Когда лучше всего принимать BCAA?
BCAA в форме таблеток предназначены для повышения уровня аминокислот в плазме крови, тогда как BCAA в сывороточном протеине представляют собой связанные с белком аминокислоты. Они также влияют на уровень сахара в крови.
Какую бы добавку BCAA вы ни выбрали, в ней должен быть раздел «Рекомендуемое использование» или что-то подобное, в котором указывается, когда ее принимать. Большинство форумов по бодибилдингу рекомендуют употреблять BCAA до, во время и после тренировки.
Если вы не тренируетесь в определенный день, лучше всего принять одну порцию после пробуждения и одну порцию перед сном.
Единственное предостережение при приеме BCAA перед сном: это должна быть чистая добавка BCAA, а не порошок перед тренировкой с BCAA. Это потому, что некоторые предтренировочные добавки содержат смесь BCAA и стимуляторов, таких как оксид азота или кофеин. , что затруднит сон.
Какое соотношение аминокислот с разветвленной цепью является наилучшим?
Большая разница между большинством продуктов BCAA — это соотношение лейцина, изолейцина и валина.Хотя большинство статей о фитнесе и форумов по бодибилдингу предлагают соотношение 2: 1: 1 (лейцин: изолейцин: валин), есть ли какие-либо научные доказательства, подтверждающие это?
Нет ничего необычного в том, что компании по производству пищевых добавок отказываются от 2: 1: 1 и включают более высокие дозы лейцина. Некоторые используют 4: 1: 1, 8: 1: 1 или даже, в случае AllDayYouMay Rich Piana, 10: 1: 1.
Дело в том, что научных данных в поддержку более высоких доз просто недостаточно. Это не значит, что они не работают или небезопасны.Просто большая часть преимуществ для наращивания мышечной массы, наблюдаемых в тестах, обеспечивается лейцином.
Связанные исследования:
Прием добавки, содержащей BCAA, в рамках программы силовых тренировок снижает процент жира в организме, увеличивает мышечную массу и увеличивает силу лучше, чем сывороточная добавка или спортивный напиток. [исследование 1]
BCAA, принимаемые во время стандартных упражнений на велоэргометре, снижают оценку воспринимаемой нагрузки и умственной усталости.[исследование 2]
Добавка лейцина в дозе 50 мг / кг веса тела в день в дополнение к ежедневному потреблению белка 1,26 г / кг веса тела в день, по-видимому, предотвращает снижение уровня лейцина в сыворотке крови у силовых спортсменов. [исследование 3]
L-лейцин также намного дешевле в производстве, чем валин или изолейцин. Это означает, что если компания продает добавку BCAA с 7 граммами BCAA за 30 долларов, она заработает больше денег при соотношении 4: 1: 1, чем при соотношении 2: 1: 1.
Но разве не правда, что лейцин — наиболее изученный BCAA и самый анаболический?
Это, безусловно, наиболее изученный продукт, но есть предел того, сколько вы можете потреблять, не сводя на нет эффекты двух других BCAA.Основываясь на доказательствах, представленных в исследованиях выше, 3,5 грамма кажутся оптимальными при соотношении 2: 1: 1.
Использование более высокой доли изолейцина также помогает повысить его роль в сжигании жира, в то время как более высокая доля валина лучше для повышения выносливости и энергии.
Добавки с высоким содержанием лейцина BCAA:
На весь день вы можете получить 5% -ное питание (10: 1: 1)
MuscleTech Platinum BCAA 8: 1: 1
MuscleTech Cell Tech Hyper-Build (4: 1: 1)
MuscleTech Myobuild Амино BCAA (4: 1: 1)
Evlution Amino-10 (4: 1: 1)
Гаспари Нутришн BCAA 6000
Добавки с соотношением 2: 1: 1:
Scivation Xtend
BPI Sports Best BCAA
Универсальное питание Атомик 7
Оптимальное питание Pro BCAA
Nutricost BCAA порошок
NOW Foods Аминопорошок с разветвленной цепью
Naturo Nitro Atlas
Evlution BCAA Lean Energy
Evlution BCAA 5000
Cellucor Alpha Amino
Какие результаты можно ожидать от добавок BCAA?
Укрепление мышц с помощью добавок BCAA
Добавление лейцина к углеводам и белку после тренировки повышает белковый баланс тела с отрицательного до положительного, создавая более анаболическую среду.Лейцин — одна из трех аминокислот, которые считаются аминокислотой с разветвленной цепью (исследование, 2005).
Добавка
BCAA увеличивает мышечную массу и силу, одновременно уменьшая жировые отложения, в большей степени, чем добавление белков или спортивных напитков. Это исследование было выполнено Джимом Стоппани в 2009 году, за пять лет до того, как он начал заниматься наукой о добавках Jym (исследование, 2009).
Напиток с аминокислотами, обогащенными лейцином, увеличивает синтез белка на 33% у солдат, ездящих на велосипеде (исследование, 2012 г.).
Добавки
BCAA не только вызывают анаболический мышечный ответ, но и уменьшают разрушение мышц (катаболизм).В 2012 году шведское исследование дало 6,8 грамма BCAA 7 людям, выполняющим жим ногами, которые никогда раньше не тренировались. По сравнению с отсутствием приема BCAA участники продемонстрировали научные признаки большего анаболизма и снижения катаболизма при приеме BCAA на основе маркеров роста (исследование, 2012).
У пожилых пациентов прием 12 граммов лейцина в день увеличивал синтез белка при низкобелковой диете (исследование, 2012 г.).
Считается, что добавка лейцина частично является ингибитором миостатина, который увеличивает рост мышц за пределами стандартного пути синтеза белка.Считается, что лейцин по-прежнему напрямую влияет на синтез белка (исследование, 2014 г.). http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25132809
Добавка
BCAA, содержащая 6 граммов лейцина, увеличивает мышечную массу у пожилых людей без физических упражнений. Меньшие количества не имели такого же эффекта наращивания мышечной массы (исследование, 2015).
Увеличьте выносливость с помощью добавок BCAA
Обогащенный лейцином протеин, как было обнаружено, увеличивал прирост силы на 30% в течение 8 недель у участников, выполняющих упражнения на разгибание ног (исследование, 2005).
В очень подробном исследовании белка, обогащенного лейцином, проведенном ВВС, было обнаружено, что белок, обогащенный лейцином (сопоставимый с белком BCAA +), был умеренно эффективным для увеличения силы и мышечной массы по сравнению с воздушными членами, не принимающими добавки (исследование, 2009).
Японские исследователи обнаружили, что прием BCAA перед интенсивными упражнениями повышает выносливость. Интересно, однако, то, что наибольший эффект наблюдается после длительного использования BCAA, что заставляет их полагать, что организм должен адаптироваться в течение определенного периода времени, чтобы полностью использовать BCAA для повышения выносливости (исследование, 2009).
Юные спортсмены, принимавшие BCAA и глютамин, лучше восстанавливались после интенсивной гребли, а также улучшали свои показатели (исследование, 2014 г.).
Разница между BCAA и аминокислотами
Всего существует 21 протеиногенная аминокислота, которую можно разделить на 3 основные группы; незаменимые аминокислоты, условно незаменимые аминокислоты и заменимые аминокислоты.
Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) — это лейцин, изолейцин и валин, незаменимые аминокислоты, которые стимулируют синтез белка в мышцах.
Полный список аминокислот:
Незаменимые аминокислоты
Гистидин
Изолейцин
лейцин
Валин
Лизин
метионин
фенилаланин
Треонин
Триптофан
Условно незаменимые аминокислоты
Аргинин
Цистеин
Глютамин
Глицин
Proline
Серин
Тирозин
Заменимые аминокислоты
Аланин
Аспарагин
Аспарагиновая кислота
Глутаминовая кислота
Селеноцистеин
Top 10 BCAA (аминокислоты с разветвленной цепью)
СВОДКА
Labdoor проанализировал 24 самые продаваемые добавки BCAA в США.Наш анализ определил количественные уровни отдельных аминокислот, минералов и тяжелых металлов (сурьмы, мышьяка, висмута, кадмия и серебра).
Валин был наиболее часто завышенным активным ингредиентом в этой категории. В 17 из 24 продуктов было завышено содержание валина, что в среднем на 30,2% меньше, чем указано на этикетке. В 16 продуктах содержание изолейцина было завышено, в среднем на 28,5% меньше, чем указано на этикетке. Содержание лейцина отклонилось от заявленного на этикетке в среднем 21.2%.
Образцы каждой добавки BCAA прошли все шесть анализов на содержание тяжелых металлов. Продукты получили пониженные рейтинги безопасности ингредиентов из-за наличия ключевых ингредиентов списка наблюдения, включая искусственные подсластители (ацесульфам калия, сукралоза) и красители (FD&C Red No. 40, диоксид титана).
—
ТОЧНОСТЬ ЭТИКЕТКИ
16 из 24 протестированных продуктов содержат меньше изолейцина, чем заявлено. 9 из этих продуктов имели 75% или менее заявленного содержания изолейцина.
Протестированные продукты показали значительные расхождения в заявках на содержание аминокислот с разветвленной цепью. В среднем продукты отклонялись от заявленных на этикетке содержания лейцина на 21,2%, от заявлений на этикетке изолейцина на 26,2% и от заявлений на этикетке с валином на 56,2%.
В 17 из 24 протестированных продуктов было зарегистрировано меньшее содержание валина, чем заявлено, в 3 из которых было зарегистрировано менее 70% валина, заявленного на этикетке. В 17 продуктах было зарегистрировано меньшее содержание лейцина, чем заявлено, в 5 из которых было зарегистрировано менее 70% заявленного лейцина.В 16 продуктах было зафиксировано меньшее содержание изолейцина, чем заявлено, в 8 из которых было зафиксировано менее 70% заявленного изолейцина.
—
ЧИСТОТА ПРОДУКТА
Все 24 добавки BCAA, протестированные в этой партии, прошли проверку на содержание мышьяка, свинца, кадмия, висмута, сурьмы и серебра (менее 1 PPM) из тяжелых металлов.
Все продукты в этом отчете были проверены методами индуктивно связанной плазмы (ICP) на наличие тяжелых металлов.Образцы каждого продукта прошли все шесть анализов на содержание тяжелых металлов, что указывает на то, что образцы содержали менее 1 PPM (частей на миллион) каждого из соединений мышьяка, свинца, кадмия, висмута, сурьмы и серебра.
—
ПИЩЕВАЯ ЗНАЧЕНИЕ
Не было обнаружено продуктов, содержащих добавленные сахара или жиры.
Расчеты пищевой ценности
Labdoor в значительной степени основаны на соотношении макроэлементов, при этом добавленные сахара, натрий и холестерин не учитываются в этом рейтинге.Большинство добавок BCAA показали здесь низкие значения по всем направлениям.
6 из 24 протестированных продуктов содержат значительное количество витамина B6, а 2 продукта содержат значительное количество витамина E. Железо было наиболее часто добавляемым минералом в добавки BCAA, присутствующим в 12 продуктах, за которым следует кальций в 9 продуктах.
—
ИНГРЕДИЕНТНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Небольшой процент протестированных добавок BCAA показал низкие показатели безопасности ингредиентов из-за добавления спорных искусственных красителей и подсластителей.
Расчетный допустимый верхний предел (UL) для потребления BCAA установлен на уровне 500 мг / кг массы тела (~ 35 г в день для мужчин со средним весом), исходя из дозированного потребления лейцина (50–1250 мг / кг массы тела) молодыми здоровыми мужчинами. Было показано, что потребление сверх этого предела вызывает повышение уровня аммиака в сыворотке. Ни один из протестированных продуктов не превысил этот предел в нашем анализе партии: наибольшее количество было замечено в Legends Body Sports Smart Recovery, которое зафиксировало 8,31 г BCAA на порцию.
5 продуктов с натуральными и / или искусственными ароматизаторами. 8 продуктов содержали либо ацесульфам калия, либо сукралозу, искусственные подсластители. В 3 продуктах использовался искусственный краситель FD&C Red 40, связанный с аллергией и гиперактивностью. В 2 продуктах использовался диоксид титана, отбеливающий агент, классифицированный FDA как «в целом признанный безопасным», несмотря на то, что он связан с раком и неврологическими повреждениями.
—
ПРОЕКТНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
В среднем зарегистрировано 3750 надбавок.9 мг BCAA при соотношении лейцин: изолейцин: валин 2,4: 1: 1,1.
Было показано, что потребление
BCAA увеличивает мышечный рост у людей с низким потреблением белка и снимает усталость во время длительных тренировок у нетренированных, мало тренированных людей. Однако многие источники белка (включая мясо и яйца) от природы богаты BCAA; добавка может быть ненужной для тех, кто потребляет достаточное количество белка (1–1,5 г / кг в день).
Стандартная доза лейцина составляет 2-10 г, а изолейцина — 48-72 мг / кг массы тела (3.4 — 5,04 г; при условии, что человек не страдает ожирением). Дозы исследований в контексте набора мышечной массы и потери жира включают 4 г изолированного лейцина ежедневно в течение 12 недель у нетренированных мужчин, получавших программу тренировок (результат: повышенная выходная мощность, отсутствие изменений в массе жира и безжировой массе по сравнению с плацебо) и 14 g BCAA ежедневно в течение 8 недель тренированным мужчинам, выполняющим обычные тренировки с отягощениями (результат: увеличение мышечной массы и потеря жира). Последнее исследование финансировалось Scivation, производителем добавок, включало добавки с глутамином и цитруллином и не имело документированного контролируемого режима питания; поэтому результаты обнадеживают, но не окончательны.Кроме того, прием 100 мг BCAA в соотношении 2: 1: 1 в пользу лейцина 12 нетренированным женщинам перед выполнением приседаний с большим объемом приводит к уменьшению болезненности при измерении через 2 дня после тренировки. Имеются также многообещающие данные о том, что добавление BCAA перед аэробными упражнениями (высокие дозы для длительной активности, например, походов) могут снизить умственную и физическую усталость; этот эффект, по-видимому, наблюдается в основном у нетренированных или малообученных людей.
В среднем продукт содержал 3750,9 мг BCAA, что составляет 1494.2 мг лейцина, 613,1 мг изолейцина и 659,8 мг валина. Это соответствует соотношению лейцина, изолейцина и валина 2,4: 1: 1,1. Как правило, доза зависит от индивидуальных целей, хотя обычно предпочтение отдается лейцину из-за его роли в синтезе клеточного белка. Оптимальные соотношения требуют дальнейших исследований. Худший преступник в этой категории: Ultrachamp Fitness & Lifestyle Powerflex BCAA, в котором содержится всего 57,0 мг лейцина, 12,0 мг валина и отсутствие изолейцина.
лучших добавок BCAA протестировано в 2021 году | BCAA Reviews
Возглавляя свою продуктовую кампанию с позитивным подходом к женскому телу, Lady Boss RECOVER — это порошок BCAA, который восстанавливает мышцы и ускоряет обмен веществ в зависимости от потребностей активного женского тела.
Lady Boss RECOVER работает хорошо, имеет хорошую цену и, судя по словам потребителей, на самом деле имеет такой же вкус, как и работает. Не многим приходится пользоваться своей 30-дневной гарантией 100% возврата денег, если вы не удовлетворены, и это отличное дополнение к рейтингу удовлетворенности для пятна Top 10 Best BCAA Supplements.
Эффективность
Порошки BCAA созданы для наращивания и подпитки мышечной массы во время восстановления после напряженной деятельности. Lady Boss RECOVER делает все это, а некоторые делают его одной из лучших добавок BCAA на рынке сегодня.
Они добавили в свою смесь сырые бодрящие витамины и натуральные элементы, которые увеличивают эффективность их порошка BCAA. Благодаря смесям электролитов, работающих с аминокислотами для регидратации мышц, предотвращая судороги и приступы головокружения, B6 поддерживает вас энергией и усваивает все полезные свойства BCAA, чтобы получить каждую унцию восстанавливающей силы из формулы Lady Boss.
Почти нет отзывов об этой добавке BCAA, не работающей так, как ее рекламируют, и тонны похвалы в поддержку их утверждений о том, что на самом деле их продукты работают фантастически.Мышцы заряжаются энергией и восстанавливаются быстрее, поэтому вы можете вернуться к обычным тренировкам без пост-болей.
Ингредиенты
Lady Boss RECOVER BCAA Powder содержит все ваши патентованные аминокислоты: лейцин, изолейцин и валин. Они также добавили в порошковую смесь несколько других пищевых добавок.
Добавляя глутамин и цитруллин малат, Lady Boss RECOVER помогает предотвратить потерю мышечной массы и усиление кровотока. Оба они повышают выносливость и борются с усталостью, что позволяет дольше тренироваться.
Интеллектуальная комбинация запатентованных электролитов: калия, цитрата и натрия, сохраняет мышцы гидратированными, а сердце работает сильнее. Судя по всему, это довольно хорошо сбалансированный коктейль, насыщенный BCAA, который помогает питать и эффективно восстанавливать женские мышцы.
Вкус
Очень мало жалоб на вкус, но те, чьи вкусы не согласны с вкусовым профилем, добавляли фрукты и другие вкусные свежие смеси, чтобы разбавить вкус «арбузного веселого ранчо».
Однако больше всего понравился кисло-сладкий всплеск арбузного вкуса. Порошок Lady Boss RECOVERY BCAA также хорошо распадается при смешивании с вашей любимой базовой жидкостью; нет той пудровой, комковатой текстуры, которая есть у некоторых брендов.
Value
Мы считаем, что он стоит средней цены в сочетании со 100% гарантией возврата денег. Lady Boss RECOVERY — это часть единой системы контроля веса для женщин.
Они предлагают множество различных добавок, которые сочетаются со сложным дизайном женщины, предлагая высококачественные преимущества для вашего здорового образа жизни.Более того, ведение здорового активного образа жизни может быть бесценным, если вы найдете то, что лучше всего подходит вам и бегаете в спортзал, а не к врачу.
Best BCAA Powder Reviews
Обладая многочисленными известными преимуществами для здоровья, BCAA являются одной из самых незаменимых аминокислот, используемых сегодня.
BCAA, сокращение от аминокислот с разветвленной цепью, состоит из лейцина, изолейцина и валина. Если эти аминокислоты включены в ваш рацион, они улучшают физическую работоспособность, способствуют росту мышц и снижению веса.Кроме того, он сводит к минимуму утомляемость после любой физической активности, какой бы тяжелой она ни была.
Короче говоря, BCAA позволяют получить больше от ежедневных тренировок.
В то время как некоторые предпочитают BCAA в капсулах, большинство утверждает эффективность BCAA в порошке. Что заставляет вас спросить; какой порошок BCAA лучший на рынке?
Мы здесь, чтобы дать вам это. Продолжайте прокручивать!
Лучшие 5 порошков BCAA на рынке — Лучшие предложения:
Топ 10 лучших порошков BCAA Обзоры
После того, как мы накопили, опробовали и протестировали все, что нужно проверить, вот 10 наиболее заметных вариантов порошков BCAA и то, что мы о них думаем.
1. Обзор оригинального порошка BCAA Scivation XTEND
XTEND Оригинальный порошок BCAA Glacial Grape | Напиток для восстановления мышц с аминокислотами после тренировки без сахара | 7 г BCAA для мужчин и женщин | 30 порций
С порошком BCAA от XTEND вы получите больше, чем просто BCAA.
Одна из лучших особенностей XTEND — это то, что он содержит 1000 мг цитруллина малата, а также витамин B6. Все мы знаем, что B6 способствует метаболизму белков, но что такое цитруллин малат?
Цитруллин малат помогает метаболизму оксида азота, вещества, которое обеспечивает поступление крови, питательных веществ и кислорода к мышцам.
Короче говоря, помогает распределять все хорошее между мышцами; вы тренируетесь с максимальной эффективностью и получаете максимальную отдачу от физической активности.
И когда вы подумали, что все готово, мы хотели бы подчеркнуть, что это очень вкусно.
Во время тренировок наше основное внимание должно быть на этом — тренировке. Напиток с ужасным вкусом должен стать нашей последней заботой. Это не тот напиток с ужасным вкусом. Что этот порошок BCAA дает вам, так это отличный вкус и освежающий вкус без углеводов и сахара.
Плюсы
Отличная дегустация
Содержит витамин B6 и другие продукты
Содержит 1190 мг запатентованных смесей электролитов
Без сахара, калорий или углеводов
Минусы
Несоответствие вкусу
Содержит искусственный подсластитель и краситель
Трудно смешивается с водой
2. Обзор порошка с разветвленной цепью BCAA от Optimum Nutrition
Optimum Nutrition Instantized BCAA Powder, Кето-дружественные незаменимые аминокислоты с разветвленной цепью, 5000 мг, фруктовый пунш, 13.40 унций, 40 порций (упаковка может отличаться)
Честно говоря, из множества порошков BCAA на рынке, это один из тех, которые так дорого стоят ваших денег.
Один из самых доступных по цене. А с 40 порциями за одну покупку все, что у вас в руках, — это золото, которое в основном доступно.
Этот порошок создан в виде инстанции и может быть легко смешан с водой, соками или любыми коктейлями после тренировки, которые вы предпочитаете. Что в этом хорошего, так это то, что он не ароматизирован.Смешайте порошок с чем угодно. Вы даже не заметите, что это там.
Это, пожалуй, один из лучших порошков BCAA. Он дает фантастические результаты — от сохранения мышечного тонуса до эффективного сжигания жира — что того стоит.
Плюсы
Доступнее, чем у других марок
Без вкусовых добавок, можно смешивать с любым напитком
Хорошо сохраняет мышечный тонус
Сжигает жир быстро
Мышцы больше не болят после тренировки
Кето-дружественный
Минусы
Вкус плохой в несмешанном виде
Есть послевкусие
3.Порошок Genius Bcaa с Focus & Energy Review
Genius Bcaa Powder With Focus & Energy — Универсальный натуральный веганский предтренировочный продукт Bcaas для ясности ума и более быстрого восстановления мышц, апельсин, 21sv, 286g
Если вам нужен порошок BCAA с идеальным соотношением аминокислот, это должно быть вашим лучшим выбором. В нем идеальное соотношение лейцина, изолейцина и валина 2: 1: 1.
Каждая порция содержит необходимое количество кофеина, что дает вам физический заряд и умственную активность во время тренировки.В нем также содержится L-глютамин, который, как известно, снижает болезненность мышц после тренировки. Более того, он также помогает восстанавливать мышцы гораздо быстрее, чем другие бренды.
И когда вы подумали, что с преимуществами больше нет, вам нужно знать еще кое-что. Этот порошок BCAA также снижает аппетит, что очень помогает, если вы хотите сбросить лишние килограммы.
Аромат в самый раз. Вы можете заменить его обычным энергетическим напитком. Безусловно, это один из лучших порошков BCAA, которые вы можете приобрести сегодня.
Плюсы
Содержит кофеин, повышающий умственную активность
Снижает тягу к еде
Содержит L-глутамин
Идеальное соотношение аминокислот
Минусы
Вкус может быть слишком кислым для некоторых вкусов
Иногда может влиять на качество сна из-за содержания кофеина
Емкость заполнена наполовину
4. Обзор энергетической добавки нового поколения MuscleTech Amino Build
BCAA Аминокислоты + порошок электролита | MuscleTech Amino Build | 7 г BCAA + электролиты | Поддержка восстановления мышц, наращивание мышечной массы и повышение выносливости | Фруктовый пунш (30 порций)
Этот бренд содержит аминокислотную добавку, содержащую 11 основных ингредиентов и многое другое.Честно говоря, одно это может взволновать поклонника BCAA, но перед покупкой вам нужно знать несколько вещей.
Для начала, этот порошок BCAA содержит небольшую дозу BCAA на порцию. С 4 граммами на порцию вам нужно удвоить дозу, чтобы получить нужное количество BCAA. Это также означает, что рекламируемые 30 порций на контейнер будут сокращены до 15.
Но если вы все же решите принять 1 дозу, продолжайте. Однако помните, что вы не получаете нужное количество BCAA для получения хороших результатов.
С учетом этого все остальное хорошо. Смешать с водой несложно. Вкус довольно сильный, несмотря на рекомендованное количество воды, смешанной на мерную ложку. Однако это мелочь. Вы всегда можете отрегулировать количество воды. Но надо признать, аромат может быть сильным, но приятным.
Следовательно, если вы начинаете искать порошок BCAA, это вполне прилично.
Плюсы
Содержит самые необходимые ингредиенты
Хорошо смешивается с водой
Очень прозрачный с содержанием BCAA
2.5 г бетаина на порцию для мышечной выносливости
Минусы
Вкус может быть слишком сильным для некоторых
Содержит искусственные подсластители и синтетические красители
5. Обзор порошка BCAA от Evlution Nutrition Powder
Evlution Nutrition BCAA5000, порошок 5 граммов аминокислот с разветвленной цепью (BCAA), необходимых для работоспособности, восстановления, выносливости, наращивания мышц, кето-дружественный, без сахара (30 порций, Blue Raz)
Пожалуй, один из лучших порошков BCAA, этот бренд может похвастаться идеальной смесью аминокислот 2: 1: 1.
Содержит натуральные компоненты. И, в отличие от других брендов, он не содержит ни капли кофеина. Несмотря на отсутствие кофеина, одна мерная ложка до, после или во время интенсивной физической активности может обеспечить вам выносливость, которой вы никогда раньше не испытывали. Таким образом, вы наращиваете мышцы без особой суеты.
Как и любой приличный порошок BCAA, этот хорошо ускоряет ваше восстановление. Одна мерная ложка порошка BCAA, принятая до или после тренировки, и вы получите рекомендуемое количество BCAA — 8 г для достижения желаемых результатов.
И в довершение всего, каждая порция этого порошка BCAA содержит 5 г антиоксидантов, снимающих стресс, вызванный тяжелыми физическими нагрузками.
Кроме того, он не содержит сахара, углеводов и калорий.
Что еще можно спросить?
Плюсы
Отличный вкус
Без потери мышечной массы
Придает энергию
Без углеводов / сахара
Без глютена
Минусы
Порошок необходимо хорошо перемешать, иначе он слипнется
Имеет послевкусие
Может вызывать дискомфорт в кишечнике при чувствительном животе
6.Pre JYM Pre Workout Powder Review
Товаров не найдено.
Если кто-то ищет авторитета, вот оно.
Это, пожалуй, один из лучших порошков BCAA. Разработанный не кем иным, как очень уважаемым гуру фитнеса доктором Джимом Стоппани, от такого продукта нельзя ожидать ничего, кроме качества.
Просто, когда большинство других брендов ограничивают ингредиенты минимальными дозами, с Dr. Jim’s совсем другая история. С такой рецептурой вы не получите минимальное количество ингредиентов.Вместо этого вы получите ПРАВИЛЬНУЮ сумму, которую заслуживаете.
Кроме того, вы получаете такие ингредиенты, как креатин гидрохлорид, бетаин и даже таурин, которые чаще всего игнорируются другими брендами.
И вы должны принять во внимание, что эти ингредиенты добавляются не просто для добавления. Они повышают вашу энергию и повышают умственную активность. Кроме того, вы получите потрясающее восстановление после тренировки.
Смешайте его с водой и выпейте за 30 минут до тренировки, и ваше тело будет настроено на физическую активность как никто другой.
Вы уверены, что получаете хороший кровоток во всем, что повышает ваши физические и психические силы.
Плюсы
Разработано специалистом по фитнесу
Содержит нужное количество ингредиентов, повышающих силу
Содержит большое количество антиоксидантов
Универсален, может употребляться мужчинами и женщинами
Минусы
Содержит кофеин и может нарушить сон у некоторых людей
Необходимо улучшить вкусовые качества
Может накапливаться газ примерно на
Нет товаров.
7. Обзор порошка BCAA от BPI Sports
BPI Sports Best BCAA — BCAA Powder — Аминокислоты с разветвленной цепью — Восстановление мышц — Синтез мышечного протеина — Постные мышцы — Улучшение производительности — Гидратация — Арбузный лед — 30 порций — 10,58 унций.
В то время как большинство порошков BCAA на рынке нацелены на наращивание мышц, этот здесь немного идет в другом направлении. Да, парни, которые стремятся нарастить массу, могут принимать этот продукт, но не ожидайте, что этот порошок наберет массу, как этого хотят бодибилдеры.
В чем хорош этот бренд, так это в том, чтобы помочь вам похудеть; сократить жир. Порошок BCAA идеально подходит для питания ваших мышц и поддержания мышечной массы. Это очень хорошо для тех, кто стремится к более стройному телосложению. А для бодибилдеров переходите к следующему обзору. Это не для тебя.
Честно говоря, вкус у него действительно отличный. Кроме того, он хорошо смешивается с водой. Больше не на что жаловаться?
Опять же, следует подчеркнуть, что, несмотря на прекрасный вкус и все такое, цель продукта состоит исключительно в том, чтобы способствовать удивительному метаболизму жиров.Это эффективно? Да, это. Но опять же, он наиболее эффективен для похудения.
Принимайте до или после тренировки для достижения идеальных результатов.
Плюсы
Вкусный
Хорошо смешивается даже с холодной водой
Идеально для людей, которые хотят избавиться от жировых отложений
Идеально для спортсменов
Минусы
Не лучший выбор для бодибилдеров
Может вызвать дискомфорт в желудке у некоторых людей
Может быть слишком сладко для кого-то
8.BCAA 2: 1: 1 Bulk Supplements BCAA Powder Review
(Обзор порошка BCAA 2: 1: 1) BulkSupplements.com Порошок BCAA 2: 1: 1 (аминокислоты с разветвленной цепью) — Добавка BCAA — Порошок перед тренировкой (500 грамм — 1,1 фунта — 250 порций)
Регулярное употребление этого бренда BCAA дает вам три самые важные аминокислоты, которые вам нужны при регулярных тренировках. Эти аминокислоты предназначены для поддержки роста, поддержания и восстановления ваших мышц.
Чаще всего мы всегда хотим выкладываться на полную, когда делаем напряженную деятельность.Будь то марафон, баскетбол или пауэрлифтинг, тело, не приспособленное к такой физической нагрузке, может привести к очень плохим результатам.
Этот порошок BCAA создан для борьбы с этим. В его состав входят все натуральные ингредиенты для любых упражнений, повышающих вашу физическую и умственную силу. Бренд также отлично избавит вас от боли в мышцах после тренировки.
Поскольку это интернет-магазин, который обслуживает потребителей товаров для здоровья и фитнеса со всего мира, от этого бренда нельзя ожидать ничего, кроме высокого качества.
Плюсы
Быстрое восстановление
Без сахара
Без глютена, без сои и без молока
Без добавок
Минусы
Необходимо улучшить вкусовые качества
Последние изменения содержат меньше L-лейцина
Несовершенное соотношение аминокислот
9. Обзор современных аминокислотных добавок BCAA
Порошковая добавка для восстановления мышц Modern BCAA + Essential Amino Acid (EAA) с разветвленной цепью (BCAA), зеленое яблоко — 30 порций
Одна из самых важных вещей, на которую следует обратить внимание при выборе порошка BCAA (или любого другого продукта), — это надежность его производителя.Всегда возникает большой вопрос, соответствуют ли они требованиям GMP?
У следующего бренда именно это есть. Мы производим продукцию от производителя, соответствующего стандартам GMP, и не ожидаем ничего, кроме отличного качества.
Но прежде чем мы продолжим, давайте посмотрим на компоненты продукта. Здесь содержится смесь обычных ингредиентов BCAA — L-лейцина, L-изолейцина и L-валина.
Добавьте к этому другие ключевые компоненты, такие как L-аланин, глицин и таурин, которые, когда все смешаны вместе, обеспечивают питательные вещества, необходимые для повышения силы во время физической активности.И не только это, но он также ориентирован на отличное восстановление после тренировки с соотношением BCAA 8: 1: 1.
Следует отметить, что этот бренд содержит полезные для организма ингредиенты. С другой стороны, мы отметили добавление нескольких подсластителей. Неутешительно, но да, в нем есть сукралоза, которая при употреблении в больших дозах может быть вредна для нашего здоровья.
Бренд также содержит изрядное количество диоксида кремния — связующего вещества. Кроме того, мы не видим особого беспокойства по поводу порошка BCAA.Возможно, это не лучший порошок BCAA на рынке сегодня, но он довольно приличный.
Плюсы
Хорошо смешивается с водой
Продукт, соответствующий GMP
Соотношение BCAA 8: 1: 1 для более быстрого восстановления
Нулевые углеводы
Без искусственных красителей
Минусы
Вкус требует улучшения
Содержит сукралозу, искусственный подсластитель
Не для всех, так как это идеальный вариант для бодибилдеров
10.Обзор порошка MP Essentials BCAA
Muscle Pharm Essentials BCAA Powder, восстанавливающий напиток после тренировки, фруктовый пунш, 30 порций
Одна очень положительная черта этого бренда — то, что он приятный на вкус. Во-вторых, в нем нет лишних ингредиентов, которые на самом деле не нужны.
В отличие от других, этот бренд порошка BCAA имеет другое соотношение аминокислот. Он содержит 3 L-лейцина, 1 L-изолейцин и 2 L-валина. По сравнению с обычным соотношением 2: 1: 1, здесь соотношение 3: 1: 2.
Это составляет более высокую дозу безводного кофеина и других натуральных экстрактов, таких как зеленый чай и порошок корня женьшеня.
И, как упоминалось ранее, бренд также делает ставку на использование только подходящих ингредиентов. Нет энхансеров; без дополнительных услуг. Это, вероятно, могло бы объяснить, почему этот бренд также является одним из самых доступных на рынке сегодня.
Это хорошо для поддержки во время тренировки с доказанными доказательствами отличного развития мышц. Для продукта, который является довольно простым с точки зрения ингредиентов и компонентов, это, пожалуй, один из лучших порошков BCAA для использования спортсменами.
Плюсы
6 г BCAA на каждую порцию
Основные и несложные ингредиенты
Доступная цена
Без калорий, без углеводов, без сахара
Сертифицировано Informed-Choice
Минусы
Количество BCAA могло быть немного выше
Ароматизаторы искусственные
Нелегко растворяется
Часто задаваемые вопросы о лучшем порошке BCAA
BCAA, хотя и становится популярным, для некоторых может быть незнакомым.Здесь мы ответим на некоторые из ваших общих вопросов.
Вопрос: Как работают BCAA?
Ответ : BCAA — это строительные блоки белка, которые помогают восстанавливать и наращивать мышцы. Они не вырабатываются естественным путем, поэтому необходимо включать их в регулярный рацион тех, кто стремится нарастить мышцы.
Вопрос: Каковы преимущества BCAA?
Ответ : Известно, что BCAA укрепляют мышцы, уменьшают усталость, помогают сжигать жир и уменьшают болезненность мышц.
В: Есть ли продукты с высоким содержанием BCAA?
Ответ : Да, есть. Наиболее распространенные продукты с высоким содержанием BCAA — это курица, яйца, творог, тунец и лосось.
В: Таблетки BCAA лучше порошков BCAA?
Ответ : Хотя таблетки BCAA легче хранить, доказано, что порошковая форма при смешивании с водой дает почти мгновенный эффект.
В: Есть ли побочные эффекты?
Ответ: Как и при приеме в избытке, всегда будут побочные эффекты.При чрезмерном приеме BCAA могут вызвать усталость, потерю координации, головные боли и тошноту. В некоторых случаях это также может вызвать инсулинорезистентность.
Окончательный приговор
При покупке самого первого порошка BCAA нужно учесть множество вещей. Для начала, чего вы ожидаете от употребления BCAA? Вы стремитесь набрать массу? Или вы сосредоточены на похудении? Сколько вы готовы выложить?
Есть много вариантов.Хотя каждый производитель утверждает, что у него лучший порошок BCAA на рынке сегодня, все, что вам нужно сделать, — это определить, какой из них сделан для вас. Мы подготовили для вас вопросы. Пусть они будут вашим проводником.
Удачи!
Лучшие добавки BCAA — список 10 лучших 2019
КУПИТЬ НАШИ ЛУЧШИЕ ПРОДАЖИ
ДОБАВКИ BCAA
Последнее обновление: 14 июля 2021 г.
РАЗВИТИЕ И УСИЛЕНИЕ РАЗВИТИЯ
Аминокислоты с разветвленной цепью, такие как лейцин, изолейцин и валин, способствуют синтезу белка, ускоряют рост сухой мышечной массы и ускоряют восстановление.*
2
BCAA 5000
ЭВЛЮЦИЯ ПИТАНИЕ
Порошок BCAA с 5 г BCAA, нулевым содержанием сахара и нулевым содержанием калорий для поддержки восстановления и выносливости *
3
Xtend Оригинальный BCAA
Xtend
Порошок для интра-тренировки с 7 г BCAA для наращивания мышц и помощи при восстановлении во время тренировок *
4
Подпись BCAA
Бодибилдинг.com Подпись
Топливно-восстановительная электростанция *
5
Пост JYM: быстро перевариваемые углеводы
JYM Дополнение Наука
Максимально увеличьте восстановление и рост мышц с помощью чистой декстрозы после тренировки, чтобы быстро накачать быстродействующие углеводы в вашу систему.*
6
JYM BCAA
JYM Дополнение Наука
Формула BCAA для уменьшения разрушения мышц *
7
Интра-тренировка IN-KAGED
Кагед Мускул
Интраренировочная программа помогает увеличить производительность мышц и зарядить тело энергией за счет тренировок, чтобы работать интенсивнее и дольше во время тренировок.*
8
AMINOx BCAA
BSN
Увеличьте абсорбцию аминокислот, BCAA, EAA, витамина D и цитруллина малата для поддержки мышечной выносливости и восстановления.*
* Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.
10 лучших порошков BCAA 2021: Обзоры + руководство
Лучшие порошки BCAA ( аминокислоты с разветвленной цепью) Руководство по покупке | На что обращать внимание при покупке лучших добавок BCAA ?
Перед принятием окончательного решения о покупке необходимо учитывать множество факторов.Прежде всего, вы должны знать свои требования и ожидания от порошковых добавок BCAA. Задайте себе приведенный ниже вопрос, прежде чем начинать охоту за лучшими порошками BCAA.
Нужна ли мне качественная добавка BCAA по бюджетной цене?
Нужен ли мне порошок для похудения BCAA , имеющий пользу?
После получения ответов на поставленные вопросы вам станет легче. Вот несколько важных факторов, которые вы должны учитывать при покупке лучших порошков BCAA.
Также прочтите Top 10 Best Collagen Peptides , Top 10 Best Tens Units и Top 10 Best Massager Neck and Shoulder Massager .
Ознакомьтесь с ингредиентами в добавках BCAA
Независимо от того, какую добавку для здоровья вы покупаете, ингредиенты играют жизненно важную роль. Покупая порошки BCAA, убедитесь, что продукт содержит аминокислоты лейцин, изолейцин, валин.Эти аминокислоты обеспечивают наилучшие результаты. На рынке вы найдете множество продуктов, содержащих L-глутамин, L-цитруллин, экстракты зеленого чая и другие ингредиенты.
Соотношение ингредиентов в лучших порошках BCAA
Затем вы должны проверить список ингредиентов, имеющихся на упаковке продукта. Всегда лучше использовать тот, у которого соотношение лейцина, изолейцина и валина составляет 2: 1: 1. Также обратите внимание, что для ароматизации лейцина в некоторых продуктах может достигаться пропорция 10: 1: 1.Кроме того, для увеличения энергии наиболее выгодно соотношение 2: 1: 1.
Также прочтите Top 10 Best Collagen Peptides , Top 10 Best Tens Units и Top 10 Best Massager Neck and Shoulder Massager .
The Best BCAA W 8 Loss Добавка Flavors
Доступен широкий выбор вкусов.Питьевые коктейли BCAA стали более привлекательными и освежающими благодаря ароматам. Однако учтите, что ароматизаторы не играют никакой роли в стимулировании роста мышц. Все мышцы, образующиеся внутри человеческого тела, состоят только из белков. Кроме того, BCAA не влияет на функцию ингредиентов , и вы можете выбрать любой вариант по своему вкусу.
Понимание роли BCAA в наращивании мышц и его преимуществ
Здесь мы объясним вам , как на самом деле работают добавки BCAA .Как было сказано ранее, аминокислоты являются строительными блоками белка и, следовательно, мышц в организме человека. Другими словами, BCAA косвенно играет жизненно важную роль в стимулировании роста мышц.
Аминокислоты, как и разветвленные аминокислоты, очень полезны для поддержания мышечной силы и массы во время физических нагрузок во время тяжелых упражнений или тренировок. Кроме того, они также помогают предотвратить усталость. Три аминокислоты, которые играют роль в производстве BCAA:
Изолейцин
лейцин
Валин
Также прочтите Top 10 Best Collagen Peptides , Top 10 Best Tens Units и Top 10 Best Neck and Shoulder Massager .
Когда вам нужны и не нужны добавки BCAA ?
Прежде всего, обратите внимание, что если вы новичок в тренажерном зале, вам не нужны никакие добавки, такие как порошки BCAA. Что ж, сывороточный протеин также содержит порошок BCAA. Кроме того, если вы культурист среднего или продвинутого уровня, порошки BCAA могут помочь вам эффективно нарастить мышцы. Кроме того, во всем мире известны порошки BCAA для восстановления мышц.
Какое время или когда принимать BCAA?
Вам следует употреблять порошки BCAA непосредственно перед тренировкой или тренировкой.Это предотвратит сценарий разрушения мышц и поддержит высокий уровень энергии. Кроме того, вы можете добавить его в коктейль с сывороточным протеином после тренировки.
Также прочтите Top 10 Best Collagen Peptides , Top 10 Best Tens Units и Top 10 Best Massager Neck and Shoulder Massager .
Купите тот, который соответствует вашим требованиям, ожиданиям, содержит натуральные ингредиенты и продается по бюджетной цене
Итак, это 10 лучших порошков BCAA, которые мы собрали для вас сегодня.Мы надеемся, что вам понравилось читать этот пост, и вы нашли тот, который соответствует всем вашим требованиям и ожиданиям.
Следите за ежедневными обновлениями TheKeenHunter
Если вы не хотите пропустить какие-либо обновления от TheKeenHunter, подписывайтесь на нас в Facebook, Instagram и Twitter. Кроме того, ознакомьтесь с видеообзорами этих 10 лучших порошков BCAA на нашем канале YouTube TheKeenHunter. Итак, это все, и спасибо, что прочитали этот пост. Мы — команда TheKeenHunter, ищущая лучшие продукты для всех ваших нужд.
Essential BCAA 2: 1: 1 Порошок Обзоры
Так просто, так хорошо
5
Со всем просто. Это работает хорошо. Увеличивает мою до и после тренировки. Хорошо сочетается с: Неароматизированный подходит ко всему. Получите это!
10.07.21 от Андрей
Подтвержденная покупка
Сообщить об этом обзоре
Хорошо работает
5
Вы можете сказать, что этот продукт работает, он очень помогает с восстановлением
24.06.21 от Логан
Подтвержденная покупка
Сообщить об этом обзоре
Твердый продукт
5
Это была моя первая покупка в этой компании, но я слышал хорошие отзывы от некоторых друзей.Должен сказать, что они были правы! Пошел с неароматизированным, и даже в простой воде он имеет приятный вкус. Но самое лучшее для меня то, что это действительно влияет на мои тренировки и отлично сочетается с ними. Однозначно куплю снова.
19.06.21 от Натан
Подтвержденная покупка
Сообщить об этом обзоре
хорошее соотношение цены и качества хороший товар
5
Кольца персикового цвета, безусловно, являются моими фаворитами. помогает мне пить воду, я пью 5-8 больших шейкеров в день, смешанных с 1-2 мерными ложками BCAA.снижает потребление калорий от выпаса и сохраняет меня увлажненным после того, как я пил кофе все утро. Я много тренируюсь, у меня мало белка, мне 50 лет. трудно не отставать. Этот продукт действительно работает. Персиковые кольца — мои любимые фруктовый пунш — невкусный мармеладные черви — неплохо голубая малина — выполнимо Одна из моих целей — пить больше воды, чтобы она была идеальной, помимо фруктового пунша. Я все еще пью воду. Жду доставки арбуза. Старый таймер, который я знаю, разорван. Я спросил его, как он держит свои мышцы … он сказал «BCAA». я стараюсь изящно состариться. удачи Хорошо сочетается с: водой
15.06.21 от мб
Подтвержденная покупка
Сообщить об этом обзоре
Имеет УЖАСНОЕ послевкусие
2
Обычно мне нравятся продукты MyProtein, но не BCAA со вкусом арбуза. На первый взгляд, он похож на любой другой фирменный арбузный BCAA (например, Xtend). Но послевкусие ужасно и тошнотворно.Я пытался смешать с протеиновым порошком, но послевкусие все еще очень сильное. С точки зрения смешиваемости он хорошо смешивается! Никаких комков или чего-то подобного. Инструкции понятны. Как бы я ни хотел продолжать этот продукт, я не думаю, что смогу из-за вкуса.
14.06.21 от Senstivechins
Подтвержденная покупка
Сообщить об этом обзоре
НОВИНКА к использованию (оценка соответственно)
3
ПРИМЕЧАНИЕ. Все еще новичок в использовании этого продукта, и я обнаружил, что с помощью упражнений на подвижность / растяжку у меня меньше нагрузки на мышцы.Вкус радужного шербета приятный (я использую только 1 мерную ложку, чтобы минимизировать сладость — это было бы хорошо смешать со льдом с слякотью!). Я получил BCAA, думая, что его можно заменить перед тренировкой. Определенно не то же самое, но надеюсь, что это поможет с выздоровлением.
11.05.21 от Рози
Подтвержденная покупка
Сообщить об этом обзоре
Я пробовал все
5
Я пробовала голубую малину, фруктовый пунш, персиковое кольцо и мармеладного червя. Peach Ring на сегодняшний день является самым гладким и заставляет меня пить намного больше воды, чем обычно.Малина довольно хороша, как только вы в нее попадаете … жевательная резинка хороша, а фруктовый пунш заставляет меня не пить ее. это так плохо. У меня есть 2 фунта, если хочешь. Я считаю, что это эффективно, но это часть моей диеты изолятов, предтренировок, коллагена и т. Д. Я пью много воды в течение дня. Кольцо с персиком помогает мне по-настоящему контролировать свою диету и тягу к еде. это восхитительно. Хорошо сочетается с: водой
10.05.21 от Персиковые кольца
Подтвержденная покупка
Сообщить об этом обзоре
Лучший взрыв для вашего доллара BCAA
4
Вы просто не можете найти продукт лучшего качества по этой цене.Надоело открывать сумку, в итоге вся моя кухня покрылась синей пылью. Хорошо сочетается с: Вода
08.05.21 от DocDigsDonuts
Подтвержденная покупка
Сообщить об этом обзоре
На вкус как лето
5
Аромат арбуза восхитителен. Мне не нравится только упаковка (ненавижу копаться в поисках порошка) и маленький совок. Хорошо сочетается с: Вода
28.04.21 от Джейкан
Подтвержденная покупка
Сообщить об этом обзоре
BCAA Арбуз
4
Я использую это во время тренировки.Я чувствую, что это дает мне энергию для тренировок. Что до аромата арбуза ….. не фанат этого. Для меня это не арбуз … с химическим послевкусием. Думаю, упаковку можно было бы улучшить. Порошок BCAA в пакете — ужасная идея, но я понимаю, что с точки зрения затрат он дешевле пластиковых контейнеров. Пудра очень легкая. Открыв пакет, порошок разлетится повсюду. Сунул руку в пакет, чтобы зачерпнуть порошок, снова повсюду разлетаются мухи.Трудно также избежать попадания пудры на пальцы и руку. Это просто неприятный опыт. Хорошо сочетается с: Вода
25.04.21 от Фил
Подтвержденная покупка
Сообщить об этом обзоре .

Палео питание: меню на неделю, список продуктов, результаты, отзывы диетологов

Posted on 03.03.197015.07.2021 by admin Leave a Comment on Палео питание: меню на неделю, список продуктов, результаты, отзывы диетологов

меню на неделю, список продуктов, результаты, отзывы диетологов

Как и в любой диете, на палео важно разнообразие. Какими бы полезными не были продукты, вы можете устать от однообразного меню день за днём и потерять интерес.
Вот список некоторых, самых популярных продуктов, которые можно есть на палео диете. Их легко найти в большинстве магазинов, и они дают большие возможности для кулинарных экспериментов.
Палео-предки добывали еду охотой и собирательством. И это – базовое руководство при выборе продуктов, которого следует придерживаться, следуя палео диете в современных условиях.
МЯСО, ПТИЦА, ДИЧЬ И СУБПРОДУКТЫ. В этом разделе нет никаких ограничений, за исключением того, что предпочтителен выбор рыб и животных, выращенных без модифицированных кормов, в естественных условиях.
Говядина, баранина, ягненок, телятина, свинина, кролик, курица, утка, индейка и все субпродукты.
РЫБА, МОЛЛЮСКИ И ПРОЧИЕ ГАДЫ. Треска, тунец, скумбрия, пикша, тилапия, сельдь, лосось, судак, форель, анчоус, окунь, морской окунь, палтус, мидии, креветки и прочие морские гады.
ЯЙЦА. Куриные, перепелиные яйца и утиные яйца. Для тех, кто любит эксперименты – страусиные тоже подходят.
ОВОЩИ, КОРНЕПЛОДЫ И ГРИБЫ. Если в охоте и рыбалке что-то шло не так, палеолитическому человеку приходилось применять навыки собирательства. Дикорастущие овощи сегодня маловероятны, поэтому выбираем органику в магазине и на рынке.
Шпинат, цикорий, мангольд, салат, капуста, морские водоросли, руккола, свекла, кресс-салат, болгарский перец, лук-порей, спаржа, сельдерей, цветная капуста, помидоры, репчатый лук, огурцы, артишоки, авокадо, брокколи, кольраби, баклажаны, зеленый лук и брюссельская капуста. Цуккини, тыква, редька, пастернак, морковь, репа, сладкий картофель, топинамбур.
ФРУКТЫ. Яблоки, ананасы, ягоды (ежевика, клубника, черника, клюква), апельсины, бананы, грейпфрут, инжир, манго, киви, кокос, груши, финики, персики, абрикосы, нектарины, арбуз, вишня, сливы, папайя, лимон, хурма, гранат, виноград, маракуйя, мандарин и дыня.
Помним, что сладкие фрукты и палео-десерты допустимы только иногда, в виде исключения. Есть их в большом количестве на ежедневной основе не рекомендуется.
ЖИРЫ, ОРЕХИ И СЕМЕНА. Одним из важных аспектов палео диеты является то, что мы не избегаем так называемых «полезных жиров».
Оливковое масло, кокосовое масло, ореховые масла, масло авокадо, сало и животный жир, топлёное сливочное масло. Семена подсолнечника, миндаль, фисташки, тыквенные семечки, грецкие орехи, бразильские орехи, семена кунжута, орехи пекан, фундук, каштаны, кедровые орехи, орехи макадамия и кешью.
СПЕЦИИ И ТРАВЫ. Практически все, без ограничений.
НИ ОДИН список допустимых палео продуктов не является исчерпывающим – вариантов великое множество. Если коротко: мы используем то, что дано природой и избегаем любых продуктов, созданных человеком.
основные принципы, действие и польза для спортсменов.
В современном мире существуют сотни видов диет. Среди них есть немало откровенно вредных способов организации питания, не учитывающих особенностей функционирования нашего организма, но дающих кратковременный эффект.
Создатели палеодиеты пошли иным путем и решили взять за основу рацион далеких предков эпохи палеолита.
Принципы палеодиеты
В древности люди, жизнь которых проходила в пещерах, питались по довольно простому меню. Они не умели возделывать землю и не имели домашних животных, поэтому употребляли в пищу только то, что добывалось охотой и собирательством.
Популяризатором идеи перейти на диету пещерного человека стал диетолог Лорен Кордейн. Принцип системы питания под названием палеодиета заключается в отказе от продуктов, которые не были доступны в палеоэпоху.

Как показывают исследования археологов, наши предки, жившие в пещерах, отличались выносливостью и не страдали от лишнего веса. Они получали все требуемые организму питательные вещества и могли проявлять высокую физическую активность, необходимуюдля охоты и защиты своего племени от врагов и диких животных.
Внимание! Поклонники палеодиеты утверждают, что она является наиболее полезной для организма, так как основана на естественном рационе, предопределенном для человека самой природой.
Рацион при палеодиете
При палеодиете рацион человека составляется таким образом:
исключаются быстрые углеводы;

сокращается потребление «обычных» углеводов;

исключаются рафинированные продукты;

меню составляется только из продуктов, доступных людям, жившим в доаграрную эпоху.

Внимание! Каждый прием пищи при палеодиете допустим, только если человек испытывает сильное чувство голода.
Важен не только выбор продуктов, но и способы их обработки. Например, дичь, которая в свое время составляла важнейшую часть рациона пещерных людей, перед попаданием на стол не должна подвергаться заморозке или консервированию. Ее следует готовить в духовке и ни в коем случае не жарить в масле, так как такой вид приготовления пищи не был известен нашим предкам. В эпоху палеолита не существовало таких рецептов.
Как действует палеодиета?
Приобретение телом привлекательных очертаний и оздоровление организма происходят, если в ежедневное меню включается нежирная белковая пища, состоящая преимущественно из постного мяса, птицы и рыбы, трав, пригодных для питания человека. В качестве дополнения употребляются свежие ягоды, фрукты и овощи, не жаренные орехи, грибы и коренья, содержащие необходимые витамины и минералы.
Подобный рацион насыщен белком, а также разнообразными витаминами и минералами. Он достаточно калорийный, поэтому человек может совмещать палео-вариант питания с интенсивными спортивными тренировками.

Внимание! Как показывают отзывы, те, кто выбирает эту диету, чувствуют себя превосходно и не страдают от недостатка энергии, как это бывает при большинстве других видов диет.Им не приходится испытывать чувство голод и страдать от однообразного меню, так как из разрешенных продуктов можно готовить очень вкусные и полезные блюда. Единственное ограничение — отказ от деликатесов.
Как перейти на палеодиету?
Рекомендуется совершать переход на палеодиету постепенно. Сначала нужно ограничить количество углеводов и полуфабрикатов, через неделю исключить их из рациона, а также отказаться от молокопродуктов. На последнем этапе необходимо перестать употреблять бобовые, жирные сорта рыбы, мяса и птицы.
Вернуться к диете предков стоит тем, кто хочет откорректировать свою фигуру, не подвергая себя серьезным лишениям.
меню, отзывы и рецепты диеты Палео
Диета эпохи палеолита, она же диета Каменного века, основана на мнении о том, что современные люди должны питаться так же, как пещерные до изобретения сельского хозяйства. Первым сказал «да» меню охотников и собирателей гастроэнтеролог Уолтер Вогтлин. В 1975 году он выпустил книгу «Stone Age Diet: Based on In-depth Studies of Human Ecology and the Diet of Man», в которой утверждал, что люди – плотоядные животные, и соблюдение палеотической диеты с наибольшим процентом белка и наименьшим – углеводов избавит от проблем с желудочно-кишечным трактом.
В 80-е ученые С. Бойд Итон и Мелвин Коннер пришли к выводу, что с точки зрения генетики за 40 тысяч лет организм представителя каменных джунглей не изменился, и есть он должен то же самое, что в Каменном веке. Правда, гуманные Итон и Коннер разрешили обезжиренное молоко, цельнозерновой хлеб, неочищенный рис, картофель в мундире, хотя коров в пещере не водилось и злаков не росло. Через 10 лет ученый и диетолог Лорен Кордейн выпустил книгу «Палеодиета», два года назад ее перевели на русский язык. Именно Кордейн считается главной фигурой в философии питания эпохи позднего Палеолита.
По мнению адептов диеты, «следы» аграрной революции не стыкуются с нашими генами, становясь причиной различных заболеваний, проблем с лишним весом, упадка сил. Поэтому из питания исключаются целые группы продуктов, особенно молоко и злаки. Таким образом, диета палео – уже не диета, а образ жизни, который вы либо принимаете целиком и полностью, либо проходите мимо.
Что в палео хорошо…
Основа предсельскохозяйственного питания — животный белок, то есть мясо. Что бы ни утверждали вегетарианцы, именно животные, а не растительные протеины ускоряют метаболизм, а значит, потерю веса. Кроме того, белок более сытный, чем жиры и углеводы, поскольку переваривается значительно дольше. Поэтому Кордейн советует питаться каждые пять часов, то есть три раза в день: организму требуется по крайней мере три часа для усваивания белков. Дополнительные два часа отведены на сжигание подкожного жира. При этом допускаются легкие овощные перекусы. Итак, диета палео основана на следующих продуктах:
Палео диета — что это? Список продуктов — что можно есть?
Палео диета — это режим питания, заключающийся в исключении из рациона типичных пищевых аллергенов. В первую очередь, речь идет о содержащей глютен пшенице и о лактозе и казеине молока. Кроме этого, запрещаются бобовые культуры — они также способны нарушать работу кишечника.
Фактически режим питания на палео подразумевает отказ от злаков, хлеба, выпечки, любых молочных продуктов — и даже от арахиса и сои (они относятся к бобовым). В чем польза палео диеты для организма — и какие продукты питания разрешается есть?
// Палео диета — что это?
Палео диета — это отказ от «современных» продуктов питания и переход на традиционную пищу. Название «палео» отсылает к периоду палеолита, длившемуся 2,5 млн. лет и закончившемуся 13 тыс. лет до нашей эры. По сути, это диета ставит попытку питаться, как пещерный человек.
В основе палео диеты лежит то, что большинство привычных нам продуктов питания появились буквально за последние сто лет. При этом научные исследования подтверждают, что богатая рафинированными углеводами диета нарушает работу метаболизма в целом, и мозга в частности.
С практической точки зрения палео — это эффективная диета для похудения и поддержания стабильного веса тела. Поскольку подобное питание подразумевает отказ от злаковых (пшеница, рожь, овес, рис), палео может являться примером безуглеводной кето диеты.
// Палео диета — кратко:
отказ от современных продуктов питания
переход на традиционную пищу
подходит при наличии пищевых аллергий
// Читать дальше:
В чем польза?
Преимущество палео диеты заключается в том, что она подходит для питания при наличии аутоиммунных заболеваний — например, ревматоидного артрита и псориаза. Зачастую причиной обострения подобных болезней становится именно неподходящая пища. Организм реагирует на нее резкой реакцией иммунной системы.
Палео-аутоиммунный протокол, сокращенно называемый AIP, представляет диету и образ жизни для оптимизации работы желудочно-кишечного тракта. Напомним, что кишечник — это основной орган иммунной системы. Отличием от обычной палео диеты является более жесткий список разрешенных продуктов.
Палео — разрешенные продукты
Палео диета допускает к употреблению любое мясо, яйца и морепродукты — говядину, свинину, баранину, курятину, морскую и речную рыбу, креветки и так далее. Отказаться требуется лишь от мясных полуфабрикатов (колбасы, паштеты, сосиски, крабовые палочки и так далее).
Отметим, что насчет того, можно ли есть рыбу мнения специалистов по палео расходятся. Допускается исключительно рыба обычного отлова — однако не семга, выращенная на рыбных фермах. В этом случае рыба могла питаться кукурузой, которая на палео запрещена.
// Палео — что можно:
рыба, птица, мяса
яйца
овощи
фрукты и сухофрукты
грибы и орехи
// Читать дальше:
Овощи и фрукты
Хотя палео диета разрешает овощи (в том числе помидоры, спаржу, шпинат, брокколи, различный перец, капусту), бобовые культуры (бобы, горох, арахис) запрещены. Белый картофель разрешен на палео, однако исключительно в умеренных дозах². Сладкий картофель (батат) разрешен, поскольку он содержит меньше крахмала.
Палео диета допускает свежие фрукты с низким гликемическим индексом, рекомендуя употреблять их в ограниченных количествах. Кроме этого, предпочтительно использовать не экзотические плоды из далеких тропических стран, а сезонные фрукты, выращенные в вашем регионе.
// Читать дальше:
Орехи и растительные масла
Палиодиета разрешает к употреблению (и даже приветствует!) большую часть списка орехов — миндаль, кешью, грецкие и кедровые орехи, семена чиа, тыквы и подсолнуха. При этом арахис и любые его производные (например, арахисовая паста) находятся под строгим запретом, поскольку арахис является типичной бобовой культурой.
Масла вышеназванных орехов также рекомендуются к употреблению, поскольку они содержат большое количество полезных нутриентов. Кокосовое и оливковое масло допускаются, но исключительно virgin (холодного отжима без переработки). Подсолнечное, пальмовое, рапсовое и соевое масла запрещены, как рафинируемые.
// Читать дальше:
Палео диета — запрещенные продукты
Палео диета запрещает употребление любых зерновых и бобовых культур, а также бурого рис. Киноа, гречка и гречневая мука также обычно не допускаются на палео, поскольку хотя эти культуры возделываются человеком не так давно, они были существенно модернизированы.
Касательно белого риса мнения диетологов и специалистов по палео расходятся. Большинство из них рекомендуют полностью от него отказаться, однако некоторые все же допускают употребление риса сортов “Басмати” или “Жасмин” в минимальных количествах, ссылаясь на то, что очищенный рис — это всего лишь чистый крахмал.
Молочные продукты
Любое молоко, ровно как и всевозможные молочные продукты в виде сливочного масла, сыра, творога и йогуртов запрещаются на палео. Главной причиной является наличие в молочных продуктах сильного пищевого аллергена — лактозы. При этом соевое молоко также не допускается, поскольку соя — это бобовая культура.
Учитывая тот факт, что большая часть спортивных протеиновых смесей изготавливается из молочной сыворотки, спортивный протеин также нельзя принимать на палео.
***
Палео диета допускает к употреблению рыбу, птицу и мясо (исключительно травяного откорма), яйца, овощи, фрукты, грибы и орехи. Запрещены любые полуфабрикаты, зерна, пшеничная мука и мучные продукты, бобовые, сахар, молоко, молочные продукты и рафинированные растительные масла.
Научные источники:
Paleo Diet Food List, source
Are White Potatoes Paleo?, source
Is Buckwheat Paleo?, source
All About Rice, source
What Drinks Are Allowed in the Paleo Diet?, source
В продолжение темы
Дата последнего обновления материала — 14 января 2021
Что такое палеодиета и как на ней сидеть
В чём суть палеодиеты
Палеодиета предписывает ^{питаться так, как это делали наши далёкие предки в эпоху палеолита — периода, начавшегося около 2,5 миллиона лет назад и длившегося примерно до 10 тысячелетия до нашей эры.}
В то время люди вели образ жизни охотников и собирателей, если мясо и рыбу, а также всё, что удастся найти: овощи и фрукты, зелень, орехи. Сторонники диеты считают, что, раз тело современного человека закончило эволюционировать в этот период, питание охотников и собирателей идеально для него подходит.
А вот молочная продукция, зерновые культуры и бобовые, которые появились в рационе гораздо позже — примерно около 10 тысяч лет назад — не успели стать привычной едой, а потому способствуют развитию эпидемии ожирения, вызывают диабет, проблемы с сердцем и сосудами.
Противники этой гипотезы утверждают ^{, что не существует эволюционно правильной диеты, а питание человека во многом определяется ^{окружающей средой. Вот несколько аргументов против:}}
Генетические исследования показали, что эволюция не остановилась в палеолите: тело продолжало адаптироваться, в том числе и к переменам в питании и образе жизни. Например, у человека увеличилось количество генов, связанных с распадом крахмалов, а также продолжалась эволюция устойчивости к лактозе.
Археологические исследования показали, что люди в каменном веке могли питаться дикими зерновыми ещё 30 тысяч лет назад — задолго до того, как перешли к сельскому хозяйству.
Диетические предпочтения формируются посредством социума. Мы узнаём, что вкусно, а что нет, что можно есть, а что пищей не является и как нужно комбинировать разные продукты. Это не те знания, которые заложены генетически и даются нам инстинктивно.
Тема слишком сложная и запутанная, чтобы можно было сделать однозначный вывод. Однако палеодиета была исключительно популярной в 2010‑х, так что есть немало исследований её эффективности и влияния на здоровье.
Насколько быстро палеодиета позволяет похудеть
Нельзя точно сказать, насколько быстро удастся похудеть именно вам. Это зависит от многих факторов: особенностей организма, калорийности рациона и количества физической активности. Однако можно хотя бы приблизительно сделать выводы по данным исследований.
В среднем палеодиета позволяет скинуть ^{до 3–5 кг за три месяца, до 6,5 кг ^{— за полгода и до 8,7 — за год.}}
Кроме того, палеодиета помогает бороться с абдоминальным ожирением. По разным данным, на ней можно избавиться от 1,5 см ^{в талии за три недели до 11 см ^{за шесть месяцев.}}
Однако когда организм полностью адаптируется к такому типу питания, вы можете снова набрать несколько килограммов. Например, в двухлетнем исследовании ^{женщины на палео в течение года сбросили в среднем 8,7 кг, удерживали этот вес ещё 6 месяцев, а к концу второго года набрали около 3–4 кг.}
Какие проблемы может вызвать палеодиета
В научной среде до сих пор нет единого мнения, полезна она для здоровья или, наоборот, способна навредить. Точно можно сказать, что такой режим питания подойдёт далеко не всем людям. Притом это касается как состояния здоровья, так и бытовых факторов.
Проблемы с сердцем
Считается, что эта диета полезна для здоровья сердечно‑сосудистой системы. Палео снижает давление ^{и улучшает липидный профиль: уменьшает ^{количество триглицеридов и «плохого» холестерина, поднимает ^{уровень «хорошего». Но одно исследование ^{2019 года заставило усомниться в её пользе для здоровья сердца.}}}}
Команда учёных из Австралии обнаружила у людей на палеодиете повышенный уровень триметиламиноксида, который ассоциируется ^{с атеросклерозом, инфарктом и инсультом.}
Триметиламиноксид производится в печени из триметиламина, а он в свою очередь возникает в кишечнике под воздействием его флоры. Учёные предположили, что, поскольку люди на палеодиете не едят зерновые продукты, богатые клетчаткой, это негативно влияет на работу кишечника и может увеличить риск развития сердечно‑сосудистых заболеваний.
Это всего лишь одно исследование, и механизм действия триметиламиноксида пока не ясен, но при наличии проблем с сердцем стоит проконсультироваться с кардиологом и диетологом, прежде чем переходить на палеодиету.
Проблемы с почками
Поскольку в палеодиете запрещены каши и хлеб, основой рациона часто становятся мясо и яйца, а количество белка в питании увеличивается. Высокобелковые диеты же могут навредить ^{почкам при уже существующих проблемах, а также способствовать ^{образованию камней.}}
Однако палеодиета не обязательно должна включать высокое количество белка. При желании вы можете изменить своё меню так, чтобы влезть в безопасную норму протеина, — добавить больше фруктов и овощей.
Сниженная минеральная плотность костей
Поскольку палео не включает молочной продукции (основного источника кальция в рационе современного человека), диета может привести ^{к дефициту этого микроэлемента, необходимого для здоровья костей. Правда, можно получать кальций из разрешённых источников: семян кунжута, петрушки и других продуктов, богатых этим элементом, либо принимать пищевые добавки.}
Повышение трат на продукты
Питаясь по канонам палеодиеты, вы будете тратить где‑то на 10% ^{больше денег, чем если бы придерживались обычного питания. Мясо, красная рыба, орехи и семена, овощи в зимнее время — всё это обойдётся гораздо дороже, чем крупы, бобовые или молочка. Поэтому, если деньги имеют значение, для начала попробуйте рассчитать, сколько средств уйдёт на новый рацион.}
Отсутствие возможности питаться в кафе и ресторанах
Одна из проблем палеодиеты — сложности с готовым питанием. Вряд ли у вас получится соблюдать правила, питаясь в столовой или ресторане, так что придётся готовить дома или заменять приёмы пищи разрешёнными перекусами вроде фруктов, орехов и семян.
С этим можно справиться, например, если заказать в ресторане мясо и овощи и попросить приготовить их на оливковом масле, но постоянно и полноценно питаться в общественных заведениях вряд ли получится.
Что можно и нельзя есть на палеодиете
Палеодиета не включает ограничений по калориям и количеству белков, жиров и углеводов, но при этом имеет чёткий список ^{разрешённых и запрещённых продуктов.}
Что можно есть на палеодиете
Мясо: говядина, ягнёнок, курица, индейка, свинина, дичь. Домашняя скотина и птица должна быть со свободного выгула, откормленная травой или зерном, а не специальными кормами.
Рыба и морепродукты: лосось, форель, пикша, креветки, моллюски и другие.
Яйца: выбирайте от куриц, которые паслись на воле, или обогащённые омега‑3.
Овощи: брокколи, листовая капуста, перец, лук, морковь, помидоры.
Фрукты и ягоды: яблоки, бананы, апельсины, груши, авокадо и другие.
Корнеплоды: картофель, ямс, репа.
Орехи и семена: миндаль, орех макадамия, грецкие орехи, фундук, семена подсолнечника, тыквы и другие.
Некоторые растительные масла: оливковое масло холодного отжима, кокосовое масло, масло авокадо.
Соль и специи: морская соль, чеснок, розмарин, куркума и другие.
Напитки без сахара и кофеина: вода, включая минеральную, травяные чаи без кофеина, ягодные морсы без добавления сахара, овощные соки.
Что нельзя есть на палеодиете
Сладкие продукты: сахар, любые сладости, мороженое.
Зерновые: включая хлеб, пасту, пшеницу, полбу, рожь, ячмень и другие.
Бобовые: бобы, фасоль, горох и другие.
Молочная продукция: молоко, кисломолочные продукты, творог.
Некоторые растительные масла: соевое, подсолнечное, хлопковое, кукурузное, виноградных косточек, сафлоровое и другие.
Трансжиры: маргарин и обработанная еда, содержащая гидрогенизированные масла.
Искусственные подсластители: аспартам, сукралоза, цикламаты, сахарин, ацесульфам калия.
Сильно обработанная пища: диетическая и низкожировая, в которой много добавок.
Напитки с сахаром, спиртом и кофеином: алкоголь, чай, кофе, фруктовые соки, энергетические и спортивные напитки, газировка с сахаром или сахарозаменителем.
Что можно есть в некоторых версиях палеодиеты
В некоторых случаях люди модифицируют диету и, помимо основных разрешённых продуктов, также добавляют:
Жирные молочные продукты: сливочное масло и сыр.
Чай и кофе.
Красное вино в умеренных количествах.
Тёмный шоколад с 70% какао.
Эти продукты обеспечивают организм полезными веществами и делают жизнь на диете немного приятнее.
Каким может быть меню на неделю при палеодиете
Мы составили примерный план питания на неделю в соответствии с принципами палеодиеты. В некоторых рецептах встречается сыр. Если вы решили придерживаться строгой палеодиеты, просто исключите его во время приготовления.
День 1
Фото: Anna Hoychuk / Shutterstock
День 2
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
День 3
Фото: Aleksei Isachenko / Shutterstock
День 4
Фото: Lesya Dolyuk / Shutterstock
День 5
Фото: Milosz_ / Depositphotos
День 6
Фото: DronG / Shutterstock
День 7
Фото: rezkrr / Depositphotos
Также, помимо основных приёмов пищи, вы можете свободно добавлять перекусы и десерты в виде орехов, фруктов и ягод. Но помните, что орехи довольно калорийная пища, так что не увлекайтесь.
А вы бы решились на такую диету? Пишите в комментариях!
Читайте также 🧐
Должны ли мы есть как пещерные люди — Wonderzine
Можно ли всё-таки нормализовать вес и здоровье на палеодиете
На данный момент нет убедительных доказательств того, что палеодиета эффективна для снижения веса. В 2014 году было проведено исследование женщин с ожирением: по сравнению с классическим рационом, рекомендуемым для похудения, на палеодиете люди сбрасывали больше килограммов — но эффективность исчезала после завершения курса, а вес частично возвращался. Что касается здоровья — авторы отметили, что палеодиета была эффективна в плане контроля уровней сахара и липидов в крови. Правда, в публикации отдельно отмечено, что именно в группе палеодиеты у участниц возникали проблемы с соблюдением предписаний — а значит, такой режим питания не подходит для предотвращения болезней.
Это объединяет палео с другими ограничительными диетами: сложные правила и узкий список разрешённых продуктов приводят к массе проблем. Такой рацион трудно соблюдать, он дорого обходится (особенно в случае с органическими продуктами) и приводит к изоляции от общества: может оказаться, что человеку, приглашённому на обед и ужин, «ничего нельзя».
Несколько плюсов найти у палеодиеты всё же можно: например, рекомендации по увеличению в рационе количества овощей и фруктов и отказу от полуфабрикатов в целом соответствуют тому, о чём говорят врачи. Люди, которые следуют палеодиете, должны больше готовить дома, что помогает контролировать, например, количество соли и сахара. Важно также понимать, что вопрос, насколько любая диета «полезнее» текущей, крайне индивидуальный. Человеку, рацион которого целиком состоит из готовых продуктов, сладкого и газировки и который совершенно не ест фрукты и овощи, палеодиета, вероятно, будет полезна. Но гораздо проще соблюдать классические рекомендации по рациону: их легче придерживаться и они предоставляют гораздо больший выбор продуктов.
Фотографии: Porechenskaya — stock.adobe.com, Pineapple studio — stock.adobe.com, New Africa — stock.adobe.com
аутоиммунный протокол (АИП) с доставкой по Москве – заказать палео диету на дом
Занесите в протокол! Что это такое – палео-аутоиммунная диета.
Каждый год внушительная часть мира меняет цвет, фасон и – диету. Аутоиммунный протокол питания (АИП/AIP) – вариант палеодиеты, но с более выраженными ограничениями и терапевтическим эффектом.
Принцип палеорациона простой: когда вы смотрите на продукт, спросите себя: а съел бы это пещерный человек? Если ответ «да» — ешьте. Принцип диеты по палео-аутоиммунному протоколу сложнее. Еда на АИП диете становится частью терапии, способной бороться с аутоиммунными заболеваниями.
Системная красная волчанка, ревматоидный артрит, псориаз. Аутоиммунное заболевание может поразить практически любой орган или систему организма, но механизм поражения одинаков: иммунная система начинает атаковать собственные клетки и ткани. Чаще всего в основе лежит генетическая предрасположенность, но решающую роль в развитии аутоиммунных заболеваний играют образ жизни и питание.
Задача диеты по аутоиммунному протоколу – оставить в рационе только те продукты, которые не способны вызывать негативные изменения в организме. Это снижает нагрузку на иммунную систему, которая становится менее агрессивной.
На АИП можно есть морепродукты и рыбу, мясо, все виды овощей (кроме паслёновых), фрукты и сухофрукты, ферментированные блюда и продукты (например, квашеную капусту), костные бульоны и разрешённые специи. Ограничений много: на АИП нельзя употреблять злаки, бобовые, все молочные продукты, яйца, орехи, семена и масла из них, грибы. Строго исключаются все рафинированные продукты, сахар, кофе и алкоголь. Кроме того, АИП отличается от обычной палеодиеты тем, что в него входит и корректировка образа жизни: спать положенные 8 часов, контролировать уровень стресса и умеренно заниматься спортом.
Для кого‑то палео-аутоиммунный протокол – это временная мера, для кого‑то – пожизненная: сроки чаще всего определяет лечащий врач. Но если человек решит самостоятельно использовать АИП питание для улучшения здоровья, то стоит ориентироваться на срок минимум в 4 недели. После питания по палео-аутоиммунному протоколу не стоит сразу возвращаться к привычной еде. Лучше делать это постепенно, возможно, через палеодиету.
При составление наших палео- и палео-АИП рационов мы старались максимально разнообразить меню: при трёхразовом питании блюда не повторяются в течение 10 дней.
Палеодиета: что это такое и почему она так популярна?
Палеодиета: что это такое и почему она так популярна?
Подходит ли палеодиета, план питания, смоделированный по образцу рациона доисторического человека, для современного человека?
Персонал клиники Мэйо
Палеодиета — это диета, основанная на продуктах, аналогичных тем, которые можно было есть в эпоху палеолита, которая датируется примерно 2,5–10 000 лет назад.
Палеодиета обычно включает нежирное мясо, рыбу, фрукты, овощи, орехи и семена — продукты, которые в прошлом можно было добывать на охоте и собирательстве.Палеодиета ограничивает количество продуктов, которые стали обычным явлением, когда около 10 000 лет назад возникло земледелие. Эти продукты включают молочные продукты, бобовые и злаки.
Другие названия палеодиеты включают палеолитическую диету, диету каменного века, диету охотников-собирателей и диету пещерного человека.
Назначение
Цель палеодиеты — вернуться к способу питания, более похожему на то, что ели древние люди. Обоснование этой диеты заключается в том, что человеческое тело генетически несовместимо с современной диетой, появившейся в результате земледелия — идея, известная как гипотеза несоответствия.
Сельское хозяйство изменило то, что люди ели, и сделало молочные продукты, зерновые и бобовые дополнительными продуктами питания. Это относительно позднее и быстрое изменение диеты, согласно гипотезе, опережало способность организма к адаптации. Считается, что это несоответствие является фактором, способствующим распространению ожирения, диабета и сердечных заболеваний сегодня.
Почему можно придерживаться палеодиеты
Вы можете выбрать палеодиету, потому что вы:
Хотите похудеть или поддерживать нормальный вес
Нужна помощь в планировании еды
Подробная информация о палеодиете
Рекомендации различаются в зависимости от коммерческих палеодиет, и некоторые планы диеты содержат более строгие правила, чем другие.В целом палеодиеты следуют этим рекомендациям.
Что есть
Фрукты
Овощи
Орехи и семена
Постное мясо, особенно животные, откормленные травой или дичь
Рыба, особенно богатая омега-3 жирными кислотами, такая как лосось, скумбрия и тунец альбакора
Масла из фруктов и орехов, такие как оливковое масло или масло грецкого ореха
Чего следует избегать
Зерновые, такие как пшеница, овес и ячмень
Бобовые, такие как фасоль, чечевица, арахис и горох
Молочные продукты
Сахар-рафинад
Соль
Картофель
Пищевые продукты высокой степени переработки в целом
Типичное дневное меню
Вот что вы можете есть в течение обычного дня после палеодиеты:
Завтрак. Жареный лосось и дыня.
Обед. Жареная нежирная свиная корейка и салат (ромэн, морковь, огурцы, помидоры, грецкие орехи и заправка из лимонного сока).
Ужин. Жаркое из нежирного говяжьего филе, приготовленная на пару брокколи, салат (смесь зелени, помидоров, авокадо, лука, миндаля и заправки из лимонного сока) и клубника на десерт.
Закуски. Апельсин, морковь или сельдерей.
В диете также делается упор на питье воды и ежедневную физическую активность.
Результаты
В ряде рандомизированных клинических испытаний палеодиета сравнивалась с другими планами питания, такими как средиземноморская диета или диета при диабете. В целом, эти испытания показывают, что палеодиета может дать некоторые преимущества по сравнению с диетами из фруктов, овощей, постного мяса, цельнозерновых, бобовых и обезжиренных молочных продуктов. Эти преимущества могут включать:
Больше потеря веса
Повышенная толерантность к глюкозе
Лучший контроль артериального давления
Низшие триглицериды
Лучшее управление аппетитом
Однако необходимы более длительные испытания с большими группами людей, случайно распределенных по разным диетам, чтобы понять долгосрочные общие преимущества для здоровья и возможные риски палеодиеты.
Вопросы о палеодиетах
Проблемы или вопросы о палеодиете включают как выбор пищи, так и лежащую в основе гипотезу.
Диетические проблемы
Палеодиета богата овощами, фруктами и орехами — всеми элементами здорового питания.
Основное отличие палеодиеты от других здоровых диет заключается в отсутствии цельнозерновых и бобовых культур, которые считаются хорошими источниками клетчатки, витаминов и других питательных веществ. Также в рационе отсутствуют молочные продукты, которые являются хорошими источниками белка и кальция.
Эти продукты не только считаются полезными для здоровья, но и, как правило, более доступны и доступны, чем такие продукты, как дичь, животные, выращенные на траве, и орехи. Для некоторых людей палеодиета может быть слишком дорогой.
Вопросы о гипотезе палеодиеты
Исследователи утверждали, что гипотеза, лежащая в основе палеодиеты, может чрезмерно упрощать историю о том, как люди адаптировались к изменениям в диете. Аргументы в пользу более комплексного понимания эволюции потребностей человека в питании включают следующее:
Изменения в рационе питания в зависимости от географического положения, климата и наличия продуктов питания — не только переход к сельскому хозяйству — также повлияли на эволюцию потребностей в питании.
Археологические исследования показали, что в рацион первобытного человека входили дикие зерна еще 30 000 лет назад — задолго до появления земледелия.
Генетические исследования показали, что заметные эволюционные изменения продолжились после эпохи палеолита, включая изменения, связанные с питанием, такие как увеличение количества генов, связанных с расщеплением диетического крахмала.
Итог
Палеодиета может помочь вам сбросить вес или сохранить его.Он также может иметь другие полезные эффекты для здоровья. Однако нет никаких долгосрочных клинических исследований о пользе и потенциальных рисках диеты.
Вы можете добиться тех же преимуществ для здоровья, если будете достаточно заниматься спортом и придерживаться сбалансированной, здоровой диеты с большим количеством фруктов и овощей.
25 августа 2020 г. Показать ссылки
Тарантино Г. и др. Шумиха или реальность: должны ли пациенты с НАЖБП, связанной с метаболическим синдромом, соблюдать диету Хантера-собирателя (палео) для снижения заболеваемости? Журнал болезней желудочно-кишечного тракта и печени.2015; 24: 359.
Следует ли нам есть, как наши пещерные предки? Академия питания и диетологии. http://www.eatright.org/resource/health/weight-loss/fad-diets/should-we-eat-like-our-caveman-ancestors. По состоянию на 17 марта 2017 г.
Manheimer EW, et al. Палеолитическое питание при метаболическом синдроме: систематический обзор и метаанализ. Американский журнал клинического питания. 2015; 102: 922.
Beals KA. Является ли палеолитическая диета ключом к достижению оптимального здоровья и спортивных результатов? Американский колледж спортивной медицины, журнал здоровья и фитнеса.2016; 20:18.
Wang C, et al. Макро-процесс прошлой жизни растений от верхнего палеолита до среднего неолита в Китае: количественный анализ мультиархеоботанических данных. Plos One. 2016; 11: e0148136.
Диетические рекомендации для американцев на 2015-2020 годы. Министерство здравоохранения и социальных служб США. https://health.gov/dietaryguidelines/. По состоянию на 28 мая 2017 г.
Узнать больше Подробно
.
Что можно и что нельзя есть при занятиях палео
В то время как палеодиета стала популярной среди тех, кто пытается ускорить процесс похудания, она остается более неясной, чем другие целевые диеты, связанные с ней, такие как кето-диета или более сложная Whole30. Наш путеводитель по окончательному списку палеодружественных продуктов поможет вам спланировать следующую поездку в магазин. Если вы впервые пытаетесь соблюдать палеодиету, мы кратко излагаем все, что вам нужно знать, прежде чем вы начнете.
Палеодиета побуждает уделять больше внимания белкам и отказываться от сахара, но при этом требует от людей, сидящих на диете, сократить или полностью исключить некоторых групп продуктов. Палеодиеты основаны на более высоком потреблении белка с меньшим упором на молочные продукты, крахмалистые углеводы, а также сахар, что способствует снижению веса. В кругах здоровья они стали известны как диета «пещерного человека», так как диета продвигает как можно больше цельных, необработанных продуктов; Сторонники говорят, что эти «чистые» продукты могут увеличить вашу энергию, ускорить метаболизм (и, следовательно, потерять вес), а также естественным образом снизить воспаление.
«Палеодиета должна включать продукты, которые ели наши предки охотники-собиратели, для производства которых не требовалось никаких технологий. Идея состоит в том, чтобы помочь предотвратить болезни, уменьшить воспаление, похудеть и увеличить энергию за счет цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, белки и полезные жиры, при одновременном исключении обработанных пищевых продуктов, добавления соли и сахара », — объясняет Лорен Харрис-Пинкус, MS, RD и автор книги The Protein-Packed Breakfast Club . «Одно очевидное преимущество палео — сосредоточение внимания на большем количестве цельных продуктов при устранении обработанного мусора.
Однако вам придется избегать целых пищевых групп. «Он не распространяется на целые группы продуктов, такие как зерновые, молочные и бобовые, что может привести к дефициту питательных веществ», — говорит она Good Housekeeping . Итак, если вы планируете перейти на Палео, добавляйте или разумно выбирайте сочетания продуктов питания и убедитесь, что вы едите достаточно калорий. «Исключение цельнозерновых и бобовых может затруднить достижение целей по клетчатке, поскольку цифры показывают, что 9 из 10 американцев в любом случае этого не делают», — говорит она.Итак, ешьте больше фруктов и овощей (и других закусок, богатых клетчаткой!), Чтобы получить эти граммы клетчатки.
Клетчатка — не единственная проблема, когда речь идет о питательных веществах и палеодиете. «Также важно убедиться, что вы получаете достаточно кальция, избегая молочных продуктов. Трудно удовлетворить минимальные ежедневные потребности без обогащенных продуктов, поэтому может потребоваться несладкое ореховое молоко », — говорит она. Проверьте этикетки, так как многие органические продукты содержат , а не , обогащенные кальцием, и если вы уже обращаетесь к добавкам, чтобы соответствовать стандартам питательных веществ, вы также можете добавить кальций.Вы также можете удвоить потребление таких основных продуктов, как рыба, и некрахмалистые зеленые овощи, такие как брокколи или брюссельская капуста.
Наконец, на палео-плане больше места для сладостей по сравнению с кето-планом, но не стоит слишком часто загружать палео-одобренные сладости. «С точки зрения питания нет никакого смысла в том, что рафинированный сахар запрещен, но разрешены такие вещи, как агава, мед, кленовый сироп и кокосовый сахар. В вашем теле сахар есть сахар», — объясняет Харрис-Пинкус. Относитесь к этим продуктам, как к сахару, и вместо этого ешьте сырые цельные продукты в большинстве приемов пищи и закусок.
Что можно есть на палеодиете:
В этом списке есть множество диетических заменителей, которые вы можете использовать в своих интересах, например, миндальную муку вместо обычной муки и масло травяного откорма вместо маргарина или других жиров. Прежде чем приступить к палеодиете, прочтите полезное руководство о том, что вы можете есть:
Дизайн: Лаура Формизано
Свежее нежирное мясо : Отрезки мяса и дичи, в частности, отобранного травой, включая, помимо прочего: курицу, говядину, свинину, индейку.
Жирные морепродукты : Особенно богатые омега-3 жирными кислотами, такие как лосось, скумбрия и тунец-альбакор (предпочтительно выловленный в дикой природе).
Моллюски : крабы, моллюски, устрицы, омары, мидии.
Мука: Миндальная, кокосовая и маниока.
Яйца: Предпочтительнее выращивать в клетках или органические.
Большинство жиров и масел : Из фруктов и орехов, таких как оливковое, грецкий орех, льняное семя, макадамия, авокадо, кокос, авокадо. Масло травяного откорма разрешено на , на некоторых планах .
Большой выбор некрахмалистых овощей : цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, мускатная тыква, капуста и шпинат. Некоторые допускают в рацион сладкий картофель.
Большинство орехов и семян : миндаль, кешью, фисташки, грецкие орехи, орехи макадамия, пекан, фундук, кедровые орехи, бразильские орехи, семена тыквы (пепитас), семена чиа, семена подсолнечника и семена льна.Ореховое масло входит в эту категорию, но обязательно выбирайте натуральные сорта, не подслащенные.
Фрукты : Яблоки, ягоды, включая ежевику, чернику и клубнику, дыню, виноград, бананы, цитрусовые, персики и сливы.
Некоторые из ваших любимых напитков : Чай, газированная вода, кокосовое молоко, миндальное молоко. В некоторых планах разрешен кофе без кофеина.
Все специи и некоторые подсластители : Мед, кленовый сироп, нектар агавы, кокосовый сахар и «натуральные» непитательные подсластители, такие как стевия и эритрит.
Что нельзя есть на палеодиете:
Этот список довольно обширен, и вам придется попрощаться с несколькими группами продуктов, которые вы можете регулярно есть каждый день. Всякий хлеб, сладости, алкоголь и наши любимые соусы получают топор. То же самое и с восхитительными овощами из группы «пасленовых» (также называемых некоторыми овощами, которые предпочитают расти в тени) — спорное решение, которое некоторые эксперты в области здравоохранения считают в лучшем случае переутомленным.
Дизайн: Лаура Формизано
Большинство зерен : Зерновые и крупы из пшеницы, ржи, овса, кукурузы и ячменя.
Крахмалы : хлеб, рогалики, крупы, макаронные изделия, рис, кукуруза, овсянка, крекеры, пицца, попкорн, мюсли, мюсли, мука и картофель.
Пасленовые овощи (для некоторых планов): Картофель, помидоры, баклажаны, сладкий и острый перец.
Бобовые : Черная фасоль, фасоль, фасоль пинто, морская фасоль, соевые бобы, горох, нут, чечевица, тофу.
Рафинированные и искусственные подсластители: Тростниковый сахар, аспартам, сукралоза, цикламаты, сахарин, ацесульфам калия и почти все формы газированной соды.
Сладости : Вы не можете иметь десерт, если он не сделан из нерафинированных подсластителей и допустимых ингредиентов.
Набор растительных масел : соевое масло, подсолнечное масло, хлопковое масло, кукурузное масло, виноградное масло и сафлоровое масло.
Алкоголь : пиво, сладкие вина и сладкие алкогольные напитки. Некоторые палео-планы разрешают безглютеновый крепкий сидр и красное вино, но не все.
Приправы в бутылках : кетчуп, соус барбекю, томатный соус, а также некоторые заправки для салатов и острые соусы с добавлением сахара.
Прежде чем приступить к диете, поговорите со своим врачом о том, как программа палеодиеты может повлиять на ваше здоровье , даже если вашей целью является снижение веса.По словам Харриса-Пинкуса, палео-планы могут привести к тому, что люди будут отказываться от групп здорового питания (включая бобовые и овощи!) И упускать необходимое количество калорий, поэтому планирование достаточного количества пищи во время еды и во время перекусов имеет решающее значение.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Палео-диетический список продуктов питания | Палео Прыжок
Ниже вы найдете список общих пищевых продуктов, одобренных палео, по категориям. Имейте в виду, что этот список не является исчерпывающим, а вместо этого направлен на охват самых популярных продуктов питания, доступных сегодня в продуктовых магазинах.
Получить PDF
Подпишитесь ниже и получите PDF-файл со списком продуктов Paleo:
Мясо
Говядина, свинина, баранина, телятина, кролик, коза, овца, бизон, кабан.
Мясо дичи
Олень, фазан, медведь, лось, вальдшнеп, лось, утка, кролик, северный олень, дикая индейка.
Домашняя птица
Курица, индейка, утка, перепел, гусь.
Рыба
Лосось, тунец, форель, окунь, палтус, камбала, пикша, палтус, судак, тилапия, треска, камбала, морской окунь, скумбрия, анчоусы, сельдь, сом.
Моллюски
Краб, лобстер, креветка, гребешок, моллюски, устрицы, мидии.
Жиры
Авокадо, масло авокадо, оливковое масло, кокосовое масло, сливочное масло, топленое масло (топленое масло), сало, жир, утиный жир, телячий жир, бараний жир, жирная рыба (сардины, скумбрия, лосось), ореховое масло, ореховые масла ( грецкий орех, макадамия), мякоть кокоса, кокосовое молоко.
Яйца
Яйца куриные, утиные, гусиные, перепелиные.
Овощи
Сельдерей, помидоры, сладкий перец, лук, лук-порей, кольраби, зеленый лук, баклажаны, цветная капуста, брокколи, спаржа, огурец, капуста, брюссельская капуста, артишоки, бамия, авокадо.
Зеленые листовые овощи
Салат-латук, шпинат, листовая капуста, капуста, свекла, зелень горчицы, одуванчик, швейцарский мангольд, кресс-салат, зелень репы, морские водоросли, эндивий, руккола, бок-чой, рапини, цикорий, радиккио.
Корнеплоды
Морковь, свекла, репа, пастернак, брюква, сладкий картофель, редис, иерусалимские артишоки, ямс, маниока.
Зимний сквош
Мускатная тыква, спагетти-тыква, желудь-тыква, тыква, лютик-тыква.
Летний сквош
Кабачки, желтые летние кабачки, желтые кабачки с горбинкой.
Фрукты
Бананы, яблоки, апельсины, ягоды (клубника, клюква, черника, ежевика, малина), бананы, грейпфрут, груши, персики, нектарины, сливы, гранаты, ананас, папайя, виноград, дыня, вишня, абрикос, арбуз, медовая роса дыня, киви, лимон, лайм, личи, манго, мандарин, кокос, инжир, финики, оливки, маракуйя, хурма.
Орехи и семена
Фисташки, бразильские орехи, семена подсолнечника, семена кунжута, семена чиа, семена льна, семена тыквы (пепитас), орехи пекан, грецкие орехи, кедровые орехи, орехи макадамия, каштаны, кешью, миндаль, фундук.
Грибы
Шампиньон, портабелло, вешенка, шиитаке, лисички, кримини, белые грибы, сморчок.
Свежие и сушеные травы
Петрушка, тимьян, лаванда, мята, базилик, розмарин, чеснок, эстрагон, орегано, шалфей, укроп, лавровый лист, кориандр.
Специи и прочие
Имбирь, чеснок, лук, черный перец, острый перец, звездчатый анис, семена фенхеля, семена горчицы, кайенский перец, тмин, куркума, корица, мускатный орех, перец, ваниль, гвоздика, перец чили, хрен.
Это палео?
Следующие статьи посвящены продуктам, которые часто вызывают вопросы: мед, кленовый сироп, картофель, чай, масло, молочные продукты, уксус, вяленое мясо, колбасы, шоколад, кофе и алкоголь.
Продукты, которых следует избегать
Вот список продуктов, которых следует избегать в Палео, по категориям.
Зерна
Пшеница, кукуруза, ячмень, рожь, овес, коричневый рис, просо, полба, булгур, кускус,…
Бобовые
Соевые бобы, чечевица, фасоль пегая, красная фасоль, арахис, нут, фасоль,…
Добавленный сахар
Газированные напитки, выпечка, выпечка, фруктовые соки, тростниковый сок, тростниковый сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктора, агава, аспартам…
Масла из семян овощных культур
Соевое масло, арахисовое масло, кукурузное масло, рапсовое масло, маргарин, подсолнечное масло, сафлоровое масло, хлопковое масло,…
Обработанные продукты
Большинство продуктов содержат ингредиенты, которые, похоже, не получены напрямую от природы.Это будет включать большинство коммерческих упакованных продуктов.
Молочная
Молоко, сыр, йогурт, мороженое…
Обратите внимание, что некоторые люди все еще любят включать такие молочные продукты, как сыр, жирные сливки и / или йогурт, в шаблон здоровой палеодиеты. Другими словами, молочные продукты попадают в серую зону. В то время как многие люди вообще лучше обходятся без молочных продуктов, другие прекрасно их переносят. Вы можете узнать больше о молочных продуктах и палео здесь.
Дополнительные списки продуктов питания
Вы можете ознакомиться с нашим списком продуктов FODMAP, чтобы получить список продуктов, которых следует избегать, если вы пытаетесь ограничить количество FODMAP в своем рационе.Не знаете, что такое FODMAP? Взгляните на наше введение здесь.
Взгляните на нашу интерактивную 30-дневную программу Paleo Restart. Узнайте больше и начните здесь.
+ #PaleoIRL, наша новая поваренная книга о том, как заставить Палео работать в напряженной жизни, теперь доступна! Получите это сейчас здесь.
Более 100 продуктов, которые можно есть на палеодиете (и 50 продуктов, которых следует избегать) — БОМБА
Палеодиета основана на идее питания предков, но это не просто попытка подражать пещерному человеку.
Эта философия питания утверждает, что, хотя наш организм может процветать за счет продуктов, которые ели наши палеолитические предки, он не так хорошо справляется с продуктами, которые наш организм еще не приспособился к переносимости.
Но это не значит, что нужно есть только те продукты, которые пользовались большим успехом у наших палеолитических предков (видели ли вы в последнее время в магазине шерстистого мамонта?).
Из этой статьи вы узнаете:
Палео 101: Что такое палеодиета?
Более 100 продуктов, которые можно есть на палеодиете
Обработанные продукты по палеодиете
Где найти палео-дружественные блюда
Палео не должно быть дорогим
Что делает еду «палео»?
Палео 101: Что такое палеодиета?
Палеодиета фокусируется на потреблении высококачественных цельных продуктов, максимально приближенных к их естественной форме.
Палеодиета поощряет следующее:
Много мяса, морепродуктов, овощей, фруктов, орехов и семян
Выбор л выращенных на открытом воздухе, сезонных, органических, выращенных на траве, без антибиотиков, пастбищных и диких продуктов, где это возможно
По возможности избегайте обработанных пищевых продуктов, трансжиров и добавок
Не употреблять молочные продукты, бобовые, зерновые, растительное масло, сахар или искусственные подсластители
Палеодиета не зависит от макроэлементов, то есть вы можете есть столько жиров, углеводов и белков, сколько считаете нужным.Это не диета с низким содержанием углеводов, но отсутствие злаков естественным образом способствует снижению потребления углеводов.
Также меньше внимания уделяется подсчету калорий и больше внимания уделяется тому, чтобы соответствовать тому, сколько пищи (и какие виды) нужно вашему организму. Это делает палеодиету менее диетической для похудания (в отличие, например, от кетогенной диеты) и более ориентированной на полноценное питание.
Заинтересованы? Давайте посмотрим на все вкусные палео-продукты, которые вам могут понравиться.
Более 100 продуктов, которые можно есть на палеодиете
Что можно съесть
Следующие продукты можно есть на палеодиете:
Мясо и животные белки

Яйца
Говядина
Зубр
Оленина
Цыпленок
Турция
Утка
Перепел
Свинина
Мясные субпродукты
Морепродукты

Рыба (свежая, замороженная, сырая или консервированная)
Моллюски
Устрицы
Креветки
Раки
Лобстер
Угорь
Овощи

Картофель
Листовая зелень
Огурец
Перец
Артишок
Спаржа
Авокадо (технически фрукт)
Брюссельская капуста
Брокколи
Цветная капуста
Тыква
Морковь
Капуста
Ям
Грибы
Бамия
швед
Помидор (технически фрукт)
Сельдерей
Лук
Чеснок
Лук-порей
Селериак
Редис
Ростки
Репа
Свекла
Jicama
Баклажан
Кабачки
Фенхель
Кабачок
Морские водоросли
Фрукты

Банан
Даты
Ягоды
Виноград
Рис
Яблоко
Дыня
персик
Груша
Маракуйя
Драконий фрукт
Личи
Нектарин
оранжевый
Лимон
Longan
Джекфрут
Лайм
Мандарин
Хурма
Камкват
Ревень
Оливки
Мушмула
Драконий фрукт
Манго
Папайя
Ананас
Подорожник
дуриан
Орехи и семена

Кешью
Бразильский орех
Кедровые орехи
Фундук
Орехи пили
Пеканы
Тигровые орехи
Семена чиа
Семена льна
Семена конопли
Макадамия
Тыквенные семечки (пепитас)
Семена подсолнечника
Семена кунжута
Масла и жиры

Оливковое масло
Кокосовое масло
Масло авокадо
Сало
Топленое масло
Пальмовое масло из экологически чистых источников
Кунжутное масло
Масло конопляное (не для приготовления пищи)
Льняное масло (не для приготовления пищи)
Масло макадамии (не для приготовления пищи)
Напитки и алкоголь

Кофе
Чай
Чайный гриб
Кефир кокосовый
Кокосовая вода
Газированная вода
Газированная вода
Вино (желательно без сульфитов)
Водка (из картофеля)
Ром
Джин незерновой
Саке
Текила
Мед
Твердый сидр с низким содержанием сахара
Выпечка, кулинария и подсластители

Все травы и специи
Тапиока
Мука из маниока
Миндальная мука
Кокосовая мука
Кленовый сироп
Мед
Кокосовый сахар
Какао
Желатин
Разрыхлитель / сода
Соусы и приправы

Уксусы
Кетчуп несладкий
Майонез с авокадо или оливковым маслом
Что нельзя есть
Следующие продукты нельзя есть на палеодиете:
Мясо

Обработанное, измельченное или маринованное мясо (например, хот-доги, куриные крылышки и спам), содержащее глютен, сахар, рис или кукурузу
Морепродукты

Рыба в кляре из зерновой муки
Бобовые

Горох снежный
Арахис
Соевые бобы
Тофу
Мисо
Текстурированный растительный белок
Темпе
Черная фасоль
Фасоль
Фасоль адзуки
Фасоль пинто
Фасоль мунг
Нут
Белая фасоль
Горох черноглазый
Зерна

Кукуруза
Кукуруза
Рис
Пшеница
Сорго
Овес
Гречка
Ячмень
Просо
Рожь
Булгур
Фаро
пишется
Манная крупа
Полента
Фрукты

Сухофрукты с добавлением сахара
Масла и жиры

Масло растительное
Рапсовое масло
Смеси оливкового масла
Соевое масло
Масло рисовых отрубей
Сливочное масло
Маргарин
Молочный спред
Напитки и алкоголь

Сода
Тоник водяной с добавлением сахара
Сок с добавлением сахара
Пиво
Водка из кукурузы
Крепкие спиртные напитки, полученные из зерна, такие как бурбон, виски и некоторые джины
Выпечка, кулинария и подсластители

Тростниковый сахар
Сироп рисовый солод
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
Мед или кленовый сироп из других сахаров или сиропов
Декстроза
Аспартам
Сукралоза
Эритритол
Мальтитол
Ксилит
Сорбитол
Сахарин
Стевия
Эйс-К
Соусы и приправы

Соевый соус
Тамари
Соусы, содержащие сахар, глютен и растительные масла
Обработанные продукты на палеодиете
Девиз
Paleo: «Ешьте только настоящую пищу», но правило в отношении обработанных пищевых продуктов не является четким.
Кто-то может предположить, что употребление обработанной пищи на палеодиете противоречит ее естественной философии цельнопродуктов. Но где черта? Недопустимы ли ферментированные продукты, так как они являются результатом обработки? Или такие продукты, как водоросли, конжак или лапша из сладкого картофельного крахмала, которые содержат только один ингредиент (овощи), но были обработаны, чтобы напоминать что-то очень далекое от их естественного состояния?
В данном случае стоит конкретизировать, потому что обработанный пищевой продукт — это любой продукт, который был изменен из сырого целого продукта .
Это означает, что если вы измельчаете миндаль для получения миндальной муки, то это обработанный продукт. Это также палео-дружественно.
Палеопротеиновый порошок (например, конопляный или яичный белок) перерабатывается, даже если он не содержит ничего, кроме конопли или яичного белка.
Технически, когда вы готовите , запеките, или изменяете состояние любой пищи, вы ее обрабатываете. Таким образом, даже если вы сделаете свою собственную палео-дружественную выпечку, она все равно будет «обработана».
Вот эмпирическое правило для любой диеты, независимо от того, приемлема ли переработка:
Ешьте настоящую пищу с чистыми ингредиентами
Готовить и есть только цельные продукты в 100% случаев в современном мире нереально.
Жизнь случается, и иногда вам нужно полагаться на палео-дружественные «обработанные» продукты (или насладиться кусочком палео-торта в свой день рождения).
К счастью, в наши дни можно купить гораздо больше готовых палео-опций. Использование палеоверсий ранее нездоровой пищи также делает этот образ жизни более доступным для гораздо большего числа людей.
Избегайте поддельных продуктов «палео»
Соблюдение палеодиеты означает тратить много времени на чтение списков ингредиентов, потому что, к сожалению, упаковке не всегда можно доверять.Вы же не захотите совершить ошибку, доставив домой основу для пиццы с цветной капустой, только для того, чтобы обнаружить, что она содержит пшеницу.
Стать сыщиком ингредиентов — неизбежная часть употребления палео, но, чтобы избавить вас от неприятностей, вот несколько вводящих в заблуждение терминов и непалео ингредиентов, на которые следует обратить внимание:
Гороховый белок — получают из бобовых.
Рисовый белок — получают из зерен.
«Без глютена» — этот ярлык не является синонимом слова «палео» и часто используется в продуктах, содержащих рис, кукурузу или сою.
Сироп рисового солода — получают из зерен
Всегда читайте этикетку на всем, что вы покупаете в магазине.
Где найти палео-дружественные блюда
Преимущества диеты из цельных продуктов в том, что вы можете делать покупки везде, где можно купить настоящую еду. Это означает меньше магазинов и сетей быстрого питания и больше продуктовых магазинов и рынков.
Ваши варианты отказоустойчивости включают:
Интернет-магазины и магазины
Магазины органических продуктов
Фермерские рынки
Мясные магазины
Оптовые магазины
Вы также можете приобрести специальные ингредиенты, такие как выпечка и протеиновый порошок, в Интернете.
Что касается готовой еды, отличным вариантом могут быть бары с горячим питанием и салат-бары. Только опасайтесь растительных масел и добавленных сахаров.
Не забудьте поискать в Интернете местные палео-кафе и рестораны в вашем районе. Ешьте в обычном ресторане? Придерживайтесь мяса и овощей, избегая обычных вредных веществ, не относящихся к палео (особенно глютена и молочных продуктов), и у вас все будет хорошо.
Палео не должно быть дорогим
Соблюдение палеодиеты не обязательно для здоровья.Забудьте о дорогих органических продуктовых магазинах и тратите половину своей зарплаты на активированные орехи. Вполне возможно снизить расходы на еду, питаясь как пещерный человек.
Вот несколько способов сэкономить деньги, чтобы сделать палео доступным для всех:
Будьте реалистичны в отношении качества, которое вы можете себе позволить. Не можете оправдать себя органическими продуктами или мясом местного производства? Это нормально. Покупайте лучшее, что вы можете себе позволить, и помните, что вы все еще чувствуете себя намного лучше, чем стандартная американская диета.
Придерживайтесь простых продуктов. Продуманные палео-блюда могут быть забавными, но все эти ингредиенты могут складываться. Вы можете отлично справиться с рыбными консервами и авокадо на тарелке с зеленью.
Ешьте по сезону. Они не только вкуснее, но и дешевле несезонных фруктов и овощей.
Выращивайте (или создавайте) свои собственные. Начните выращивание трав на подоконнике. Приготовьте собственный чайный гриб.Заквашивайте квашеную капусту. Охотьтесь на собственное мясо. Ладно, последнее может быть для вас нереалистичным, но эй, это довольно палеолитический, верно?
Что делает пищу «палео»?
По иронии судьбы, само палео эволюционировало с самого начала. Некогда запрещенные продукты, такие как клубни, с тех пор радостно приветствуются в семье палео с тех пор, как диета была несколько догматичной. Многие люди также употребляют топленое масло (из коровьего молока), стручковую фасоль (бобовые) и псевдозерновые, такие как гречиха и киноа.
Тогда есть вопрос, насколько пища, которую мы потребляем сегодня, действительно соответствует тому, что ели наши палеолитические предки. Когда-то яблоки были фруктами с невероятно кислым вкусом. Но теперь мы с безрассудным энтузиазмом наслаждаемся более сладкой современной версией.
Отсюда возникает вопрос:
Что вообще означает «палео»?
Несмотря на название, палеодиета не требует строгого соблюдения типичной диеты пещерного человека. Также он не запрещает строго все продукты питания, которые подпадают под категорию «непалео».
Некоторые люди даже предпочитают следовать палео 80% времени и позволяют себе больше свободы в остальных 20%. Затем есть Primal Diet, которая, по сути, состоит из молочных продуктов.
Дело в том, что палео — это не столько соблюдение строгой диетической догмы, сколько способ питания, способствующий укреплению здоровья, как предполагает наша эволюция и биология.
Так что насчет тех конкретных вышеупомянутых палео-ишских продуктов? Гхи может быть получено из молочных продуктов, но в нем очень мало лактозы — белка, который многие люди с трудом переносят.И так же, как топленое масло и лактоза, зеленые бобы почти не содержат проблемных лектинов, галектинов или фитиновой кислоты, которые содержатся в большинстве других бобовых культур.
Как палео эволюционировало с годами, так и вы можете адаптировать свою диету к своей интерпретации палео. Это может быть строгая зона без клубней или иногда можно употреблять зерновой ферментированный виски.
Дело в том, что ешьте то, что вам нравится, а не только палеополис.
Вот полный список продуктов для палеодиеты
Как и в случае с любой диетой, одна из основных проблем, связанных с переходом на палео-диету, — это выяснить, какие продукты палеодиеты можно есть, а какие нельзя.Один из простейших способов выяснить, является ли еда палеодружественной — спросить себя: «Могли ли мои предки охотиться или собирать ее?» В конце концов, эта диета создана по образцу того, как люди ели в эпоху палеолита (от 2,5 миллионов до 11 тысяч лет назад). Итак, само собой разумеется, что со стола нет пакета чипсов или замороженной пиццы. А что насчет всего остального?
По словам сертифицированного диетолога Пола Клейбрука, палеодиета становится все более популярной не только потому, что она может помочь быстро начать снижение веса, но и потому, что она устраняет проблемный акцент в американской диете на обработанных пищевых продуктах (которые лишены своей питательной ценности. во время обработки).
«Обработанные продукты создают основу для высокого уровня сахара в крови и гормональной реакции, которая заставляет организм хотеть накапливать жир и сжигать мышцы (что само по себе является огромным ускорителем метаболизма)», — говорит он. «По сравнению со« средней »диетой, палео лучше подходит для человеческого организма, потому что она основана на предполагаемой диете человека до развития сельского хозяйства. Другими словами, эта диета — то, на чем люди были созданы для процветания».
Но обработанные пищевые продукты — не единственное, чего следует избегать в палео — молочные продукты, зерно, фасоль и бобовые, рафинированный сахар, искусственные подсластители, некоторые растительные и промышленные масла из семян, а также соя также запрещены.Независимо от того, полностью ли вы стали пещерным человеком или только раздумываете над идеей попробовать это, полезно точно знать, какие продукты палео-диеты вам нужны, а какие — запрещены. В соответствии с рекомендациями зарегистрированных диетологов Линдси Кейн, Аманды А. Костро Миллер, Моники Аусландер Морено и Андреса Айесты, вот полный список продуктов палеодиеты, которые вы можете добавить в свою корзину.
Shutterstock
Мясо и дичь, выращенные на пастбищах или пастбищах, и дичь являются идеальными, но все виды мяса подходят для палео.
Варианты мяса палео включают (но не ограничиваются ими):
Говядина
Свинина
Домашняя птица (курица, индейка, утка, фазан, перепел и т. Д.)
Дичь (оленина, кролик и др.)
Баранина
Зубр
Shutterstock
Все морепродукты разрешены в палеодиете, если только они не обрабатываются (например, некоторые консервы из крабового мяса, содержащие консерванты). По возможности, выбирайте выловленную в дикой природе рыбу, а не выращенную на фермах. Лучше ограничить потребление более крупных хищных рыб, таких как акула и рыба-меч, поскольку они с большей вероятностью накапливают тяжелые металлы (например, ртуть.)
Палеодружественные рыбы включают (но не ограничиваются ими):
Лосось
Скумбрия
Тунец
Пикша
Тилапия
Форель
Треска
Селедка
Бас
Сардины
Анчоусы
Морской окунь
Лобстер
Моллюски
Краб
Креветки
Устрицы
Гребешки
Мидии
Shutterstock
Для палеодиеты приемлемы все виды фруктов, как и сушеные фрукты, при условии, что в них нет добавленного сахара.В идеале ищите органические фрукты.
Яблоки
Цитрус (апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон, лайм)
Ягоды
Дыни (арбуз, дыня, медвяная роса)
Персики
Нектарины
Сливы
Бананы
Ананас
Манго
Папайя
Изюм
Подорожники
Виноград
Помидоры
Абрикосы
Инжир
Гуава
Личи
Драконий фрукт
Кокос
Авокадо
Shutterstock
Как и в случае с фруктами, в палеодиете разрешены все овощи, но лучше всего выбирать органические и местные сорта.Вот несколько примеров множества одобренных палео овощей:
Листовая зелень
Кале
Шпинат
Руккола
Radicchio
Капуста
Зеленая капуста
Клубни
Корнеплоды
Свекла
Пастернак
Репа
Сладкий картофель
Редис
Морковь
Чеснок
Брюква
Кабачки
Мускатная тыква
Желудь кабачок
Спагетти с кабачком
Тыквенная тыква
Кабоча кабачок
Деликатная тыква
Крестоцветные
Брокколи
Цветная капуста
Брюссельская капуста
Брокколини
Брокколи рабе
Другое
Перец
Репчатый лук
Сельдерей
Лук-порей
Огурцы
Артишок
Спаржа
Баклажан
Shutterstock
Яйца не только разрешены в палеодиете, но и считаются основным продуктом питания из-за того, что содержат высококачественный белок, а также ряд витаминов и минералов.По возможности выбирайте органические яйца от кур свободного выгула, которые, как правило, содержат больше омега-3 жирных кислот.
СВЯЗАННЫЕ: 150+ рецептов, которые помогут вам похудеть на всю жизнь.
Shutterstock
При отсутствии добавленных сахаров или масел все семена и орехи (а также ореховое и семенное масло) разрешены в палеодиете, за исключением арахиса, который технически относится к бобовым. Некоторые варианты включают:
Миндаль
Кешью
Фисташки
Грецкие орехи
Пеканы
Фундук
Орехи макадамия
Кедровые орехи
Семена льна
Семена кунжута
Тыквенные семечки
Семена подсолнечника
Shutterstock
При приготовлении пищи на масле лучше всего выбирать нерафинированные сорта холодного отжима.Хотя обработанные масла, такие как масло канолы, пальмовое, растительное и кукурузное масло, не являются безопасными для палеологов, есть много других масел на растительной основе и другие варианты, которые разрешены. К ним относятся:
Оливковое масло
Масло авокадо
Кокосовое масло
Топленое масло или топленое масло
Масло грецкого ореха
Масло ореха макадамии
Масло льняное
Кунжутное масло
Животные жиры (сало, жир и др.)
Shutterstock
Рафинированный сахар и искусственные подсластители могут быть запрещены, но некоторые натуральные подсластители подходят для палеодиеты в умеренных количествах, например:
Чистый кленовый сироп
Мед
Кокосовый сахар
Чистая стевия (порошок или жидкость)
Финиковая паста
Shutterstock
Палео-утвержденные напитки не содержат добавленного сахара или искусственных подсластителей.Даже несладкое ореховое молоко, которое вы найдете в продуктовом магазине, часто содержит консерванты и другие добавки, но вы можете приготовить свои собственные домашние палеогенные версии. Примеры напитков, которыми вы можете наслаждаться на палеодиете:
Вода (газированная или негазированная)
Черный кофе (ограничьте потребление или выберите кофе без кофеина)
Несладкий травяной чай
Кокосовая вода без добавок сахара без добавок
Свежевыжатый фруктовый или овощной сок без добавления сахара
Shutterstock
Когда вам нравится сладкое, порадуйтесь тому факту, что темный шоколад без молочных продуктов (не менее 70% какао), несладкий или приготовленный с кокосовым сахаром, разрешен в палеодиете.
Знание того, какие продукты разрешены в палеодиете, дает вам возможность заранее планировать, когда вы идете за продуктами, а также в полной мере пользоваться преимуществами этой диеты для здоровья. Хотя отказ от молочных продуктов, зерновых и других продуктов, не относящихся к палео, может быть корректировкой, очевидно, что существует широкий выбор вкусных и питательных блюд, которые помогут вам сытно, а также помогут вам достичь ваших целей, связанных со здоровьем или фитнесом. Теперь осталось только использовать этот список с некоторыми одобренными палео планами питания.
Что такое палеодиета?
Палеодиета — это богатая питательными веществами диета из цельных продуктов, основанная на употреблении в пищу разнообразного качественного мяса, морепродуктов, яиц, овощей, фруктов, орехов и семян. Он улучшает здоровье, обеспечивая сбалансированное и полноценное питание, избегая при этом большинства обработанных и рафинированных продуктов и пустых калорий.
Если вы хотите похудеть, справиться с диабетом, снизить риск рака и сердечных заболеваний, уменьшить аутоиммунные заболевания, улучшить работоспособность или просто хотите улучшить свое здоровье, диета с изобилием всех питательных микроэлементов, в которых нуждается наш организм. и при этом исключить продукты, которые, как известно, вредны для здоровья, — ваш лучший выбор.Как выглядит эта диета? Его основу составляют продукты с наибольшим содержанием питательных веществ, доступные нам, включая мясные субпродукты, морепродукты, а также огромное разнообразие и обильное количество овощей, а также другие качественные сорта мяса, фрукты, яйца, орехи, семена, полезные жиры, пробиотические и ферментированные продукты. травы и специи для завершения. В то же время он не включает продукты, которые, как известно, обладают воспалительным действием, нарушают гормональный фон или негативно влияют на здоровье кишечника, включая все зерновые, большинство бобовых, обычные молочные продукты, а также все обработанные и рафинированные продукты.Да, это шаблон Палео.
За последнее десятилетие Палео превратилось из относительно андерграундного движения в диету, которая доминирует в заголовках новостей, бестселлерах и даже в продуктовых магазинах. Но, несмотря на его популярность, научное обоснование Палео остается совершенно неверным и искаженным. Например, мы могли бы знать, что зерновые нельзя употреблять, что овощи — это фантастика, и что диетических жиров нечего бояться (несмотря на годы настаивания на низком содержании жиров со стороны различных органов здравоохранения), но почему такие руководящие принципы на месте? Вот подсказка: ответ не имеет ничего общего с воспроизведением того, что ели наши предки, а все связано с тем, что, по мнению современной науки, лучше всего для нашего тела!
Короче говоря, Paleo — это диета из цельных продуктов , ориентированная на питательные вещества, с целью максимизировать количество продуктов, которые исцеляют, и минимизировать продукты, которые вредят . Он улучшает здоровье, обеспечивая сбалансированное и полноценное питание, избегая при этом большинства обработанных и рафинированных продуктов и пустых калорий. Это не способ просто быстро похудеть (хотя для многих людей он имеет такой эффект!), И это не прихоть, которая исчезает под научным пристальным вниманием; скорее, каждый принцип Палео прочно основан на последних исследованиях и данных.
НОВИНКА! Введение в онлайн-курс по диетологии!
Узнайте историю наук о питании и будущее диетических рекомендаций!
1 1/2 часа видеолекции + загружаемый слайд PDF
Как предыдущие диетические рекомендации увеличили хронические заболевания
Текущее состояние доказательств, лежащих в основе диетических рекомендаций
Что мы можем узнать из различных видов научных исследований
Узнайте больше или получите мгновенный доступ
Что вы едите на палеодиете?
Соблюдать палеодиету на самом деле довольно просто.На выбор предлагается огромное количество полезных для здоровья продуктов, в том числе
качественное мясо (на пастбищах, на пастбищах, в максимально возможной степени дикие)
Мясо, субпродукты и костный бульон (цель — 5 раз в неделю, чем больше, тем лучше)
рыба и моллюски (лучше всего в дикой природе, но выращивать можно) (старайтесь употреблять не менее 3 раз в неделю, чем больше, тем лучше)
яйца
овощей всех видов, как можно больше разнообразия и вся радуга, стремитесь выпивать 8-14 чашек в день
Зеленые овощи
Разноцветные овощи и фрукты (красный, фиолетовый, синий, желтый, оранжевый, белый)
Крестоцветные овощи (брокколи, капуста, капуста, репа, руккола, цветная капуста, брюссельская капуста, кресс-салат, зелень горчицы и т. Д.)
Морские овощи (за исключением водорослей, таких как хлорелла и спирулина, которые являются иммуностимуляторами)
Грибки съедобные, похожие на грибы
фрукты всех видов
зелень и специи
здоровые жиры (животные жиры, выращенные на пастбищах или в составе мяса), жирная рыба, оливковое масло, масло авокадо, кокосовое масло, пальмовое [не пальмовое] масло, с акцентом на баланс потребление жирных кислот омега-3 — омега-6)
пробиотические / ферментированные продукты (ферментированные овощи или фрукты, чайный гриб, водный кефир, кефир из кокосового молока, йогурт из кокосового молока, пищевые добавки)
По своей сути палеодиета — это растительная диета, при которой две трети или более каждой палеодиеты состоит из растительной пищи, и только треть каждой тарелки приходится на продукты животного происхождения.Конечно, потребление мяса также приветствуется с энтузиазмом, поскольку оно обеспечивает жизненно важные питательные вещества, которые нельзя получить из растительных источников. Поощряется закупка продуктов самого высокого качества, что означает выбор мяса, выращенного на траве или пастбищах, морепродуктов, выловленных в дикой природе, и местных органических фруктов и овощей, когда это возможно. См. Раздел «Диета, которую мы должны есть», часть 3: Сколько мяса по сравнению с овощами? и важность овощей.
Разнообразие очень важно, потому что разнообразные продукты содержат множество различных питательных веществ.Сосредоточившись на как можно большем количестве различных цельных продуктов, легче достичь достаточных и синергетических количеств всех питательных веществ, в том числе потенциально тех, которые еще не обнаружены. Простые стратегии увеличения разнообразия включают «поедание радуги», то есть вы выбираете фрукты и овощи разного цвета, и «поедание мордой до хвоста», то есть вы едите все части животного, включая субпродукты.
Чтобы просмотреть полный список продуктов Палео, щелкните здесь.
Как палеодиета может улучшить здоровье?
Клинические испытания демонстрируют, что палеодиета обеспечивает различные преимущества для здоровья, в том числе:
Долгосрочные исследования показывают, что палеодиета снижает смертность от всех причин, что является маркером общего состояния здоровья и долголетия.Одно крупное исследование показало, что соблюдение палеодиеты снижает общую смертность на 23 процента, что сопоставимо со средиземноморской диетой. Каждое исследование палеодиеты показало пользу для маркеров здоровья. Кроме того, исследования палеодиеты наблюдались за участниками в течение двух лет, и не было зарегистрировано никаких побочных эффектов. Два года считаются достаточным сроком для проявления любых потенциальных недостатков Палео. На данный момент их нет! Для получения дополнительной информации см. Клинические испытания и исследования палеодиеты.
Сосредоточив внимание на наиболее богатых питательными веществами доступных продуктах и исключив продукты, которые могут способствовать нарушению регуляции гормонов, воспалению и дисбактериозу кишечника (где бактерии в кишечнике имеют неправильные виды, неправильное разнообразие, неправильное количество и / или неправильная часть желудочно-кишечного тракта), палеодиета может улучшить огромное количество состояний здоровья. Он также отлично подходит для нормализации веса, а это означает, что люди с избыточным весом и ожирением, как правило, худеют, а люди с недостаточным весом, как правило, набирают вес.
Палеодиета обеспечивает основу для здоровой пищеварительной системы. Он поддерживает здоровый рост разнообразных пробиотических бактерий в кишечнике, уделяя особое внимание пребиотическим и пробиотическим продуктам и избегая продуктов, которые способствуют дисбактериозу кишечника (где бактерии в кишечнике неправильного типа, неправильное разнообразие, неправильное количество, и / или в неправильном отделе желудочно-кишечного тракта). Он поддерживает здоровье тканей, которые образуют кишечный барьер, поставляя необходимые питательные вещества, необходимые для целостности кишечного барьера, и избегая продуктов, которые по своей природе трудно переваривать, которые, как известно, раздражают или повреждают ткани, которые образуют кишечный барьер, или которые известны. для стимуляции иммунной системы.
Палеодиета уменьшает воспаление и поддерживает нормальное функционирование иммунной системы. Следует избегать продуктов, которые по своей природе являются воспалительными, устраняя этот ненужный стимул для усиления воспаления. Предоставляя необходимые питательные вещества, необходимые иммунной системе для саморегулирования, можно регулировать сверхактивную иммунную систему. Предоставляя необходимые питательные вещества, необходимые иммунной системе для оптимального функционирования, подавленная иммунная система может восстановиться.
Палеодиета поддерживает системы детоксикации печени, поддерживая здоровье кишечника и обеспечивая необходимые питательные вещества, необходимые печени для выполнения своих функций.Палеодиета поддерживает гормональную регуляцию, сосредотачиваясь на продуктах, содержащих питательные вещества, необходимые для гормонального баланса, и избегая продуктов, которые, как известно, стимулируют или подавляют жизненно важные гормональные системы. Поскольку обеспечение организма необходимыми для здоровья питательными веществами составляет основу палеодиеты, такой подход к питанию оказывает положительное влияние на каждую систему человеческого тела.
НОВИНКА! Онлайн-курс терапевтического палео-подхода!
Узнайте последнюю научно обоснованную информацию о лечебном питании и образе жизни!
5 часов видеолекции + скачиваемые PDF-файлы
Современный научный подход к шаблону Палео
Оптимизация диеты и образа жизни для лечения хронических заболеваний
Введение в аутоиммунный протокол
Узнайте больше или получите мгновенный доступ
Диета, не являющаяся диетой
Палеодиета также является первым случаем, когда набор принципов диеты был составлен с использованием современных научных исследований в области здравоохранения и питания.Хотя первоначальное понимание палеодиеты было почерпнуто из исследований палеолитического человека и как современных, так и исторически изученных охотников-собирателей, основная поддержка этого способа питания исходит из современной биологии, физиологии и биохимии. Существуют тысячи научных исследований, каждое из которых оценивает, как компоненты пищевых продуктов взаимодействуют с человеческим телом, укрепляя или подрывая здоровье. Это исследования, используемые для формирования основных принципов палеодиеты, о которых вы можете подробно прочитать в Paleo Principles , самом всеобъемлющем палео-руководстве, которое когда-либо создавалось.
Нет никаких жестких правил о том, когда есть, сколько белка по сравнению с жирами по сравнению с углеводами (Палео не является низкоуглеводной диетой, см. Углеводы против белков против жиров: взгляд от охотников-собирателей), и есть даже некоторые продукты (например, высококачественные молочные продукты, белый рис и картофель), которые некоторые люди предпочитают включать в свой рацион, а другие — нет. Это означает, что у вас есть возможность поэкспериментировать, чтобы вы могли выяснить не только то, что делает вас более здоровым, но и то, что делает вас наиболее счастливым и вписывается в ваш график и бюджет.
Лучше всего то, что палеодиета — это не диета в том смысле, что вы делаете что-то тяжелое, требующее большой силы воли и самоограничения, пока вы не достигнете какой-то цели. Это стиль жизни. Поскольку основное внимание уделяется долгосрочному хорошему здоровью, палеодиета допускает несовершенство, но учит вас, чтобы вы могли сделать лучший выбор.
Экологичность — важный принцип палеодиеты, означающий, что это способ питания и жизни, который вы можете придерживаться и поддерживать на протяжении всей своей жизни.Это означает, что у вас есть возможность экспериментировать со своим собственным телом, чтобы определить, что оптимально, а что допустимо, чтобы найти то, что лучше всего подходит для вас и вписывается в вашу жизнь в долгосрочной перспективе. Для некоторых людей гибкость достигается за счет следования правилу 80/20 (или правилу 90/10), что означает, что 80% (или 90%) вашего рациона составляют здоровые продукты Палео, а остальные 20% (или 10%). не. Многие люди считают, что они наиболее здоровы, когда их 20% (или 10%) продолжают избегать наиболее воспалительных продуктов, таких как пшеница, соя, арахис, пастеризованные молочные продукты промышленного производства и химикаты для пищевых продуктов.
Что вы не едите на палеодиете?
Продукты, которые исключаются из палеодиеты, — это те продукты, которые обеспечивают наш организм очень небольшим количеством питательных веществ (особенно из-за того количества энергии, которое они содержат), и которые трудно переваривать (что может вызвать проблемы со здоровьем кишечника и способствовать дисбактериозу кишечника). ), и обладают способностью стимулировать воспаление или возиться с важными гормонами.
Как правило, палеодиета не включает:
зерна и псевдозерна (зерновые культуры включают пшеницу, ячмень, рожь и кукурузу; псевдозерна включают киноа и гречиху)
бобовые (подходят бобовые со съедобными стручками, например, стручковая фасоль)
молочные продукты (особо пастеризованные, промышленного производства)
рафинированные и обработанные пищевые продукты (включая рафинированные масла семян, также известные как растительные масла, такие как масло канолы и сафлоровое масло; рафинированный сахар; искусственные подсластители; и химические добавки, эмульгаторы и консерванты)
нездоровая пища и фастфуд
Есть много продуктов, которые могут быть дополнительно проблематичными, особенно для людей с хроническими заболеваниями, обычно называемых продуктами «серой зоны» (см. Аутоиммунный протокол).
Есть также много продуктов, которые можно переносить и которые можно снова включить в ваш рацион после фазы исключения. Обычно это называют «оттенками палео». Некоторые люди употребляют в пищу белый рис. К другим относятся молочные продукты хорошего качества (т. Е. Выращенные на траве), что обычно считается приемлемым с той оговоркой, что большой процент людей чувствителен или нетерпимы (и может не знать об этом). Лучший способ узнать, работают ли эти продукты для вас, — полностью исключить их на несколько недель, а затем снова вводить по одному и посмотреть, как вы себя чувствуете.
Чем НЕ является палеодиета:
Палеодиета, которую иногда называют «диетой пещерного человека», — это , а не , историческая реконструкция наших палеолитических предков из каменного века. Это , а не , диета, состоящая только из мяса или мяса, как ее иногда изображают, и на самом деле палеодиета уделяет большое внимание потреблению тонны овощей (8+ порций в день, см. Важность овощей и Связь между Мясо и рак?). Палеодиета — это , а не безуглеводная, низкоуглеводная или кетогенная диета (см. «Сколько углеводов следует есть?» И «Побочные реакции на кетогенные диеты»).Здоровые источники палеоуглеводов включают фрукты (яблоки, бананы, дыни, ягоды, цитрусовые, бананы… см. Почему фрукты являются хорошим источником углеводов) и корнеплоды (сладкий картофель, кабачки, пастернак, юкка…).
Палеодиета — это , а не , догматический подход к еде без гибкости, места для обмана или способности экспериментировать. Фактически, ключевым принципом палеодиеты является признание биоиндивидуальности и предоставление широкого образования, чтобы помочь каждому понять лучший выбор, а также выяснить, что работает (а что не работает) для него как отдельного человека.Еще один ключевой принцип — это индивидуальная устойчивость, означающая, что вы делаете лучший выбор как можно чаще, но вам не нужно быть идеальным. В идеале вы узнаете, что вашему телу нужно для процветания и что оно переносит, а затем будете жить где-то посередине (и если это означает случайный кусок праздничного торта или мороженого, это нормально! См. «Выбор здорового образа жизни: какая у вас валюта?») .
Палеодиета — это не просто диета. Большинство людей называют его образ жизни Paleo или Paleo шаблон , чтобы подчеркнуть, что это образ жизни, а не диета, которую вы соблюдаете несколько месяцев, чтобы похудеть к свадьбе, и что она включает в себя равные сосредоточьтесь на факторах образа жизни (таких как сон, управление стрессом, активность и община; подробнее читайте здесь), устойчивости, методах восстановительного земледелия и защите окружающей среды.
Где я могу получить дополнительную информацию?
Этот веб-сайт полон статей, к которым легко получить доступ через меню или функцию поиска, которые затрагивают большинство аспектов палеодиеты и образа жизни. Если вам нравится наука, вам понравится моя новейшая книга , Paleo Principles , которая включает более 200 рецептов и двадцать планов питания со списками покупок! Кроме того, узнайте больше о палео образе жизни здесь и об аутоиммунном протоколе здесь. И, получить полные списки диетических продуктов Палео здесь.
НОВИНКА! Онлайн-курс терапевтического палео-подхода!
Узнайте последнюю научно обоснованную информацию о лечебном питании и образе жизни!
5 часов видеолекции + скачиваемые PDF-файлы
Современный научный подход к шаблону Палео
Оптимизация диеты и образа жизни для лечения хронических заболеваний
Введение в аутоиммунный протокол
Узнайте больше или получите мгновенный доступ
Этот палео-список продуктов — секрет усвоения этой диеты
Вы новичок в палео-методе питания? Когда вы впервые начнете следовать этому плану диеты, вы можете не знать, что можно, а что нельзя.Вам может казаться, что это минное поле, но это не обязательно. Использование списка продуктов Paleo (или шпаргалки!) Поможет вам освоить этот план. Имея это в виду, давайте взглянем на некоторые из основных продуктов, о которых вам нужно знать.
Зачем нужна палео-еда Список?
Палеодиета основана на пище, которую люди ели в эпоху палеолита. Это означает, что он основан на нежирном мясе, рыбе, моллюсках, фруктах, овощах, яйцах, орехах и семенах. Вам следует избегать зерновых, бобовых, круп, молочных продуктов, обработанных пищевых продуктов, рафинированного сахара или добавленных солей.Проще говоря, можно о многом помнить.
Вот где список продуктов Палео может оказаться очень полезным. В руководство включены некоторые из основных типов продуктов и ингредиентов, которые вы можете включить в свой ежедневный рацион. Это упрощает принятие решения о том, что вам нужно купить, когда вы попадаете в продуктовый магазин. Это должно означать, что приготовление здоровой и подходящей для палео еды стало проще, чем когда-либо прежде.
Как использовать палео Список диетических продуктов
Вы должны использовать список как руководство, которое поможет вам решить, что вам поесть.Помните, что следующий список продуктов для палеодиеты не является обширным — вы можете добавить к нему дополнительные вещи. Тем не менее, он выделяет некоторые из основных продуктов, которые вы можете использовать в самых разных рецептах. Запишите продукты, которые вы, вероятно, будете употреблять регулярно, чтобы запомнить их.
Белки
Яйца, рыба, курица и красное мясо — основные белки в вашем списке продуктов Палео.
Яйца
Дешево, легко и вкусно — простое яйцо сложно превзойти.По данным Министерства сельского хозяйства США, сваренные вкрутую яйца содержат более 12 г белка на 100 г ^[1] Старайтесь избегать жарки этих ингредиентов, чтобы они оставались максимально полезными.
Рыба
Рыба с низким содержанием жира и высококачественным белком является отличным дополнением к вашему списку продуктов Палео. Исследования, опубликованные в Национальной медицинской библиотеке США, показывают, что употребление рыбы полезно для здоровья сердца. ^[2]
Цыпленок
Цыпленок — нежирное мясо, в 100 г которого содержится более 27 г белка.^[3] Попробуйте запекать это мясо, а не жарить, для получения наилучшего результата. Вы можете сделать мясо особенно вкусным, приготовив его также с травами и специями.
Красное мясо
Богатое железом и «белком с высокой биологической ценностью», добавление красного мяса в ваш список продуктов Палео — разумный шаг. ^[4] Старайтесь есть нежирные куски мяса, чтобы не злоупотреблять животными жирами.
Фрукты и овощи
Листовая зелень
Листовая зелень, от шпината до всегда популярной капусты, должна быть в любом палеодиетическом списке продуктов питания.Более того, по данным Neurology Journal, эти ингредиенты связаны со здоровьем мозга. ^[5]
Морковь
Хотите добавить красок в свой план питания по палеодиете? Эти овощи очень универсальны и содержат большое количество витаминов C и A. ^[6] Добавьте немного в пищу.
Помидоры
Если вы ищете фантастический источник антиоксидантов, возможно, вам подойдут помидоры. Эти фрукты содержат высокий уровень антиоксидантов, а также могут снизить риск хронических заболеваний.^[7]
Яблоки
Яблоки с высоким содержанием витамина С и других питательных веществ являются отличным дополнением к вашим рецептам или могут стать отличной закуской. ^[8] Если вы жаждете сладкого, почему бы не попробовать ломтики яблока и обмакнуть их в мед?
Свекла
Низкокалорийная и богатая железом свекла чрезвычайно питательна. ^[9] Есть много способов добавить эти корнеплоды в свой рацион. Почему бы не приготовить собственное мясо или зажарить свеклу?
Ягоды
Найти палеодесерты часто бывает непросто, так почему бы не попробовать ягоды? Здесь есть много вариантов, от клубники до вишни.Также было проведено исследование, чтобы связать употребление ягод с пониженным риском сердечно-сосудистых заболеваний. ^[10]
Спаржа
Ни один список продуктов Paleo не будет полным без здоровой дозы спаржи. Эти овощи также могут помочь вам укрепить здоровье сердца и регулировать уровень сахара в крови. ^[11]
Цитрусовые
Лимоны, лаймы и апельсины — цитрусовые являются идеальным дополнением ко многим рецептам. Кроме того, эти фрукты богаты витамином С и являются хорошим источником пищевых волокон.^[12] Эти фрукты можно использовать для придания вкуса, выжимая сок в салаты.
Авокадо
Авокадо — обязательный продукт в списке покупок Палео. Эти фрукты содержат высокий уровень калия, пищевых волокон, витамина А и витамина С. ^[13] Исследования, опубликованные в Национальной медицинской библиотеке США, показывают, что авокадо может способствовать снижению веса. ^[14]
Грибы
Когда вы составляете свой палео-список покупок, убедитесь, что вы включаете в него грибы.Эти грибы можно использовать в разнообразных блюдах и из них можно сделать фантастические заменители мяса. Исследования показывают, что употребление грибов также может помочь снизить ваши шансы на умственное снижение с возрастом. ^[15]
Закуски
Орехи и семена — это вкусные и полезные закуски, которые необходимо обязательно включить в ваш список продуктов Paleo.
Орехи
Когда вы чувствуете голод, потянувшись за горсткой орехов, вы утолите свою тягу.Эти закуски богаты полезными жирами, белками и клетчаткой. ^[16] Почему бы не положить немного в сумку, чтобы всегда иметь под рукой перекус?
Семена
Семена также являются отличным вариантом закуски Paleo. Попробуйте семена тыквы или даже семена подсолнечника. Согласно исследованию, опубликованному в Национальной медицинской библиотеке США, употребление этих закусок также может положительно сказаться на здоровье вашего сердца. ^[17]
Жиры / масла
Кокосовое масло
Найти масла, которые можно было бы добавить в свой список продуктов Paleo, может быть довольно непросто.Тем не менее, кокосовое масло стоит иметь в шкафу. Согласно исследованию на животных, опубликованному в журнале Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, это масло также может помочь снизить высокое кровяное давление в сочетании с упражнениями. ^[18]
Оливковое масло
Используете ли вы его в качестве заправки или готовите с ним, оливковое масло должно быть в вашем списке продуктов Палео. Исследования, опубликованные в Национальной медицинской библиотеке США, показывают, что включение оливкового масла в рацион может снизить риск сердечных заболеваний.^[19]
Напитки
Кофе
Есть отличные новости для любителей кофе: вы можете включить этот напиток в свой список покупок Paleo . Согласно исследованию Американского журнала клинического питания, употребление этого напитка снижает риск сердечных заболеваний у женщин. ^[20]
Газированная вода
Гидратация — ключ к здоровому образу жизни. Если вы устали пить негазированную воду, попробуйте немного газированной воды.
Приправы и заправки
Не забывайте о приправах и заправках в вашем списке продуктов Палео – они придадут вашим блюдам Палео дополнительный импульс!
Острый соус
Хотите добавить пикантности к своим палео-блюдам? Добавление небольшого количества острого соуса к блюдам придаст вам желанный аромат. Убедитесь, что вы выбираете натуральный, а не обработанный соус, чтобы он соответствовал вашему списку продуктов для палеодиеты.
Мед
Вы сладкоежка? Если это так, убедитесь, что вы добавили немного меда в свой список покупок Paleo.Помимо добавления сладости любому рецепту или напитку, мед также очень богат антиоксидантами. ^[21] Обязательно сделайте это своим подсластителем.
Список литературы
Шарлотта — опытный автор информационных материалов, журналист и энтузиаст фитнеса. Благодаря этой страсти в своей профессиональной деятельности она сосредоточена на нише здоровья, и ее работа была отмечена в крупных публикациях по всему миру.
С тех пор, как она начала путь к лучшему самочувствию на протяжении всей жизни, она полностью увлеклась современными диетическими тенденциями.Теперь она тщательно изучила планы питания как кето, так и палео, чтобы лучше понять их возможные преимущества и то, как они работают.
.

Продукты животного и растительного происхождения: «РД 31.11.25.80-96. Правила морской перевозки животных, пищевых продуктов, сырья животного происхождения и кормов» (утв. Приказом Росморфлота от 29.11.1996 N 43)

Posted on 02.03.197015.07.2021 by admin Leave a Comment on Продукты животного и растительного происхождения: «РД 31.11.25.80-96. Правила морской перевозки животных, пищевых продуктов, сырья животного происхождения и кормов» (утв. Приказом Росморфлота от 29.11.1996 N 43)

Группа 15. Жиры и масла животного или растительного происхождения и продукты их расщепления; готовые пищевые жиры; воски животного или растительного происхождения

Товарная позиция	Код ГС	Описание
15.01		Жир свиной (включая лярд) и жир домашней птицы, кроме жира товарной позиции 02.09 или 15.03:
	1501.10	– лярд
	1501.20	– жир свиной прочий
	1501.90	– прочий
15.02		Жир крупного рогатого скота, овец или коз, кроме жира товарной позиции 15.03:
	1502.10	– жир топленый
	1502.90	– прочий
15. 03	1503.00	Лярд-стеарин, лярд-ойль, олеостеарин, олео-ойль и животное масло, неэмульгированные или несмешанные, или не приготовленные каким-либо иным способом.
15.04		Жиры, масла и их фракции, из рыбы или морских млекопитающих, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
	1504.10	– жиры из печени рыбы и их фракции
	1504.20	– жиры и масла из рыбы и их фракции, кроме жира из печени
	1504.30	– жиры и масла морских млекопитающих и их фракции
15.05	1505.00	Жиропот и жировые вещества, получаемые из него (включая ланолин).
15. 06	1506.00	Прочие животные жиры, масла и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава.
15.07		Масло соевое и его фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
	1507.10	– масло сырое, нерафинированное или рафинированное гидратацией
	1507.90	– прочие
15.08		Масло арахисовое и его фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
	1508.10	– масло сырое
	1508.90	– прочие
15.09		Масло оливковое и его фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
	1509. 10	– масло оливковое первого (холодного) прессования
	1509.90	– прочие
15.10	1510.00	Прочие масла и их фракции, получаемые только из маслин, или оливок, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава, включая смеси этих масел или фракций с маслами или фракциями товарной позиции 15.09.
15.11		Масло пальмовое и его фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
	1511.10	– масло сырое
	1511.90	– прочие
15.12		Масло подсолнечное, сафлоровое или хлопковое и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
		– масло подсолнечное или сафлоровое и их фракции:
	1512. 11	— масло сырое
	1512.19	— прочие
		– масло хлопковое и его фракции:
	1512.21	— масло сырое, очищенное от госсипола или не очищенное
	1512.29	— прочие
15.13		Масло кокосовое (копровое), пальмоядровое или масло бабассу и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
		– масло кокосовое (копровое) и его фракции:
	1513.11	— масло сырое
	1513.19	— прочие
		– масло пальмоядровое или масло бабассу и их фракции:
	1513. 21	— масло сырое
	1513.29	— прочие
15.14		Масло рапсовое (из рапса, или кользы) или горчичное и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
		– масло рапсовое (из рапса, или кользы) с низким содержанием эруковой кислоты и его фракции:
	1514.11	— масло сырое
	1514.19	— прочие
		– прочие:
	1514.91	— масло сырое
	1514.99	— прочие
15.15		Прочие нелетучие растительные жиры, масла (включая масло жожоба) и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
		– масло льняное и его фракции:
	1515. 11	— масло сырое
	1515.19	— прочие
		– масло кукурузное и его фракции:
	1515.21	— масло сырое
	1515.29	— прочие
	1515.30	– масло касторовое и его фракции
	1515.50	– масло кунжутное и его фракции
	1515.90	– прочие
15.16		Жиры и масла животные или растительные и их фракции, полностью или частично гидрогенизированные, переэтерифицированные, реэтерифицированные или элаидинизированные, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые дальнейшей обработке:
	1516.10	– жиры и масла животные и их фракции
	1516. 20	– жиры и масла растительные и их фракции
15.17		Маргарин; пригодные для употребления в пищу смеси или готовые продукты из животных или растительных жиров или масел или фракций различных жиров или масел данной группы, кроме пищевых жиров или масел или их фракций товарной позиции 15.16:
	1517.10	– маргарин, за исключением жидкого маргарина
	1517.90	– прочие
15.18	1518.00	Животные или растительные жиры и масла и их фракции, вареные, окисленные, дегидратированные, сульфурированные, окисленные воздушной продувкой, полимеризованные путем нагревания в вакууме или в инертном газе или химически модифицированные другим способом, кроме продуктов товарной позиции 15.16; непригодные для употребления в пищу смеси или готовые продукты из животных или растительных жиров или масел или фракций различных жиров или масел данной группы, в другом месте не поименованные или не включенные.
[15.19]
15.20	1520.00	Глицерин сырой; глицериновая вода и глицериновый щелок.
15.21		Воски растительные (кроме триглицеридов), воск пчелиный, воски других насекомых и спермацет, окрашенные или неокрашенные, рафинированные или нерафинированные:
	1521.10	– воски растительные
	1521.90	– прочие
15.22	1522.00	Дегра; остатки после обработки жировых веществ или восков растительного или животного происхождения.

Пищевые вещества животного и растительного происхождения для здорового питания Текст научной статьи по специальности «Прочие сельскохозяйственные науки»

Пищевые вещества животного и растительного происхождения

для здорового питания

К. Л. Коновалов, М.Т. Шулбаева

Кемеровский технологический институт пищевой промышленности О.Н. Мусина

Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова, г. Барнаул

В последние годы в пищевых технологиях отмечается тенденция разработки и внедрения производства продуктов питания специального назначения, таких, как обогащенные белками, пищевыми волокнами, микроэлементами, витаминами. Все это позволило создать целый ряд новых усовершенствованных технологий и продуктов, значительно расширить их ассортимент.

Известно, что практически ни один продукт в нативном виде не способен полностью удовлетворить потребность человека в основных пищевых компонентах, витаминах, минеральных веществах. Выделим пять основных видов продуктов, способных удовлетворить суточную потребность организма в белке за счет относительно небольшого собственного количества, — это мясные, молочные, рыбные, бобовые и яйцепродукты.

Мясные, рыбные, цельномолочные и яйцепродукты в целом не являются оптимальными источниками белка. Наиболее приемлемой для россиян пищей следует считать нежирные молочные и бобовые культуры с позиции соотношения цена/качество, поэтому их следует рассматривать как основные компоненты рациона питания людей с отрицательным азотистым балансом, с одной стороны, и низкой платежеспособностью — с другой [1].

Наиболее полно формуле рационального питания отвечают молочные продукты, в то же время продукты растительного происхождения, особенно злаки, служат естественными источниками витаминов группы В, олигосаха-ридов, пищевых волокон, антиокси-дантов, полиненасыщенных жирных кислот, а также минеральных веществ.

Использование полезных качеств молочных и злаковых продуктов в сочетании позволяет получать гармоничные по составу и свойствам композиции. Молочно-злаковые продукты обладают функциональными свойствами. В их комбинациях содержатся: кальций и белок, богатый незаменимыми аминокислотами (в молочном ингре-

диенте), полиненасыщенные жирные кислоты (растительный жир злакового ингредиента), пищевые волокна (отруби), витамины (С, В,, В2, В6, Е, каротин), в том числе антиоксиданты (Е, Р-каротин), олигосахариды и минеральные вещества (в основном из злакового компонента).

Молоко и молочные продукты относят к наиболее распространенным продуктам питания, входящих в состав рационов всех категорий населения. Это объясняется уникальным составом и свойствами молока, а также возможностью вырабатывать из него большое количество разнообразных продуктов питания. Молоко служит хорошей основой для создания комбинированных продуктов. Комбинирование достигается двумя способами. Первый из них заключается в добавлении к молоку и молочным продуктам сырья растительного и животного происхождения. Второй способ — добавление молочных ингредиентов к сырью растительного и животного происхождения.

В молочной промышленности довольно широкое распространение находят растительные добавки. Их использование носит многофункциональный характер. Следует подчеркнуть, что сочетание молочных и растительных белков представляет собой более совершенную композицию по аминокислотному составу по сравнению с белком молока. Кроме того, при введении в рецептуру растительных компонентов происходит обогащение продукта витаминами, минеральными веществами, органическими кислотами, пищевыми волокнами. Бобовые и злаковые культуры служат основными источниками растительного белка, пищевых волокон, витаминов, минеральных элементов. Жиры зернобобовых и бобовых относятся к биологически ценным, так как в их состав входят эс-сенциальные жирные кислоты (лино-левая, линоленовая), витамин Е, а также фосфолипиды, в том числе лецитин. Для всех зерновых характерно низкое содержание лизина, которое составляет (мг/100 г белка): в амаран-

те- 8; рисе — 3,8; кукурузе — 2,9; пшенице — 2,2; фасоле — 5.

В научных разработках применяют тыквенный, томатный, баклажанный, кабачковый, морковный, свекольный, яблочный порошки. Комбинирование молочного и мясного сырья с овощными наполнителями позволило придать продуктам свойства диетического и лечебного питания при одновременном улучшении качественных показателей.

Кроме того, в качестве наполнителя, нивелирующего цвет и привкус злаковой добавки, можно рекомендовать использовать измельченные ярко окрашенные плодово-ягодные ингредиенты (курагу, облепиху, калину, смородину, вишню, чернослив, малину, землянику, апельсины, клюкву, бруснику, сухофрукты, пульпу или соки фруктовые, жмыхи и шроты плодово-ягодные или овощные мелкоизмельченные).

Одна из основных проблем при создании комбинированных молочно-злаковых продуктов — высокая микробиологическая контаминация зерна, негативно влияющая на безопасность комбинированных продуктов и снижающая их сроки хранения. В зерне могут присутствовать аэробные и анаэробные бактерии, кокки, бактерии группы кишечной палочки, плесени, дрожжи и различные представители почвенной микрофлоры.

Основные поставщики для организма эссенциальных аминокислот — белки мяса, рыбы, куриного яйца, молока, бобовых растений. Белки животного происхождения должны составлять примерно 60 % всех белков пищевого рациона, поскольку они отличаются не только большим содержанием, но и лучшим соотношением аминокислот. Белки продуктов животного происхождения способствуют также более полному усвоению растительных белков.

Молоко и продукты, получаемые из него, — пища не только изумительная по своей усвояемости и полезности, но она еще и универсальна, и разнообразна, и повседневна. Универсальна потому, что, во-первых, содержит почти все необходимые организму вещества, которые к тому же благоприятно сбалансированы; во-вторых, в одинаковой степени необходима детям и взрослым, больным и здоровым. Разнообразна потому, что насчитывает многие десятки видов и наименований продуктов. Повседневна, так как употребляется изо дня в день. Молочные продукты обладают еще и лечебными свойствами и успешно применяются в лечебно-профилактическом и диетическом питании. Чрезвычайно сложно установить четкую границу между обычными и лечебными молочными продуктами, так как их уникальные состав и соотношение компонентов по-

ADEQUATE NUTRITION. FUNCTIONAL FOOD

зволяют с успехом использовать даже традиционные массовые продукты (питьевое молоко, сметану, творог, сыр и т. п.) в диетических и лечебных целях.

Белок — это жизненно важный компонент питания, выполняет в пищевых продуктах две основные функции. Пищевая или питательная функция белка характеризуется его биологической ценностью. Вторая функция — структурная, обеспечивающая необходимую консистенцию, а также комплекс реологических и других физико-химических свойств пищевых продуктов. Выполняя пищевую функцию, белок обеспечивает адекватность пищевого продукта физиологическим потребностям организма, в то время как выполнение им структурных функций призвано обеспечить потребительские качества пищевого продукта.

Молочные белки, богатые незаменимыми аминокислотами, играют роль буферов, участвуют в поддержании постоянной реакции среды в плазме, цереброспинальной жидкости, кишечных секретах, имеют большое биологическое значение благодаря высокому содержанию метионина, принадлежащего к липотропным веществам, необходимым для функции печени. Включение в рацион питания белка приводит к снижению содержания холестерина в крови. Кроме того, молочный белок — один из наиболее ценных животных белков, так как в отличие от белков мяса не содержит пуриновых оснований, избыток которых вредно влияет на функцию почек. Биологическая ценность его сопоставима с ценностью стандартного протеина куриного яйца. Молочный белок характеризуется оптимальным соотношением аминокислот, близким к аминограмме белков организма человека. Находящиеся в растворенном состоянии белки молока легкодоступны для пищеварительных протеиназ без предварительного денатурирования [2].

По перевариваемости белки молока находятся на первом месте, опережая белки мяса, рыбы, злаков. Усвояемость белков молока составляет 9597 %. Кроме того, белки молока богаты наиболее дефицитными незаменимыми аминокислотами, которых зачастую недостает в рационе питания человека: лизин, триптофан, метионин.

В природе нет пищевых белков, которые бы идеально усваивались организмом человека. Ученые считают, что триптофан, метионин, лизин в условно идеальном пищевом белке должны соотноситься как 1,0: 3,5: 5,5. Для белков мяса это соотношение близко к 1,0: 2,5: 8,5; для белков рыбы — 0,9: 2,8: 10,1; для белков куриного яйца — 1,6: 3,3: 6,9; для белков свежего молока — 1,5:

Таблица 1

Содержание незаменимых аминокислот

Аминокислота Содержание аминокислот, мг/г белков

творога нежирного мяса говядины крупы гречневой муки пшеничной

Валин 55 56 47 48

Изолейцин 56 42 41 50 83 83

Лизин 81 85 50 27 15

Треонин 44 10 43 11 40 14 31 11

Фенилаланин 52 43 43 55

Итого незаменимых аминокислот 427 383 310 320

2,1: 7,4; для белков недробленого пшеничного зерна — 1,2: 1,2: 2,5. Если пищевую и биологическую ценность теоретически идеального белка принять за 100 единиц, то белки свежего коровьего молока по этой условной шкале наберут 72 балла, белки пшеницы — 57 баллов.

Молоко и молочные продукты играют важную роль в питании человека как важный источник полноценного белка, легкоусвояемого молочного жира, жирорастворимых витаминов и минеральных солей.

Значительную роль в качестве источника белка играет белок молочной сыворотки. В состав сывороточных белков входят все незаменимые аминокислоты, которые находятся в наилучшем соотношении и в большем количестве, чем в других белках животного происхождения. Эти аминокислоты имеют жизненно важное значение в структурном обмене и защитных функциях организма, а также в восстановлении белков печени, образовании гемоглобина и плазмы крови. Белковые вещества молочной сыворотки (лак-тальбумин, лактоглобулин) также обладают антибиотическими и иммунными свойствами и с точки зрения физиологии питания наиболее приближены к аминокислотной шкале «идеального белка».

Биологическая ценность белков молока может быть проиллюстрирована данными табл. 1, в которой приведено и сопоставлено содержание незаменимых аминокислот в нежирном твороге, говядине, крупе гречневой и муке пшеничной (содержание белков в этих продуктах относительно велико и составляет соответственно 18,0; 18,6; 12,6; 10,6 %).

В настоящее время проблема создания технологий, способствующих рациональному использованию эссенци-альных пищевых веществ для поддержания адекватного гомеостаза, стоит еще острее, так как экономически выгодное увеличение объемов производ-

ства пищевых продуктов, в частности молочных, только за счет повышения их выходов не способно полностью обеспечить нормальное развитие и функционирование человеческого организма как в физическом, так и интеллектуальном проявлениях.

Перед пищевой промышленностью поставлена главная задача — удовлетворение физиологических потребностей населения в высококачественных, биологически полноценных и экологически безопасных продуктах, обладающих определенными функциональными свойствами.

Хотя животные белки биологически наиболее ценны, однако их производство высокозатратно. В мире ведутся поиски путей частичной замены животных белков растительными и способов их эффективного совместного применения, а также продуктов их переработки. Это направление весьма эффективно, так как позволяет использовать широкий круг сырьевых ресурсов, доступных в России. Кроме того, возможно применение технологически и физиологически полезных свойств отдельных растительных компонентов, достижение лучшей сбалансированности питательных веществ в готовом продукте.

Рациональное использование сырьевых ресурсов, в частности мясного сырья, неразрывно связано с применением белково-жировых эмульсий, белковых обогатителей растительного происхождения, других растительных добавок, модификацией существующих технологий. Это дает не только экономию животного сырья, но и позволяет получить продукты с целевыми диетическими и профилактическими свойствами.

Для комбинирования с мясным сырьем изначально в связи с высокой ре-сурсностью была выбрана пшеница в нативном виде, т. е. содержащая эндосперм, алейроновый слой, семенные и плодовые оболочки, богатые пище-

выми волокнами. Рассмотрена возможность использования бобовых культур. Плоды и семена бобовых культур имеют важную особенность: содержание белков в семенах бобовых в 2-3 раза больше, чем в хлебных злаках, к тому же они биологически более полноценны и могут частично заменять более дорогой животный белок.

Из бобовых культур в ходе предварительных экспериментов был отобран горох нешелушеный. Гороховая мука значительно богаче пшеничной муки витаминами (Е, пантотеновой кислотой, В,), макро- и микроэлементами (калием, кальцием, железом, цинком), аминокислотами (лизином, треонином).

Пшеница, как представитель зерновых культур, и горох, как представитель бобовых, — наиболее привычны для потребителя и психологически адекватны как компоненты комбинированных продуктов.

Токсичные элементы — одни из наиболее опасных и распространенных в пищевых цепях загрязнителей. Их уровень регламентируется санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3.2.1078-01. Проведена оценка безопасности сырьевых компонентов, используемых при производстве комбинированного мясного продукта: пшеницы мягкой яровой цельной и гороха нешелушеного. Определяли уровень следующих токсичных элементов: свинец, кадмий, ртуть, мышьяк. Содержание токсичных элементов (свинца, кадмия, ртути, мышьяка) выявляли в соответствии с методиками, изложенными в ГОСТ Р 51301-99.

Установлено, что все исследованные сырьевые компоненты безопасны по содержанию токсичных элементов. Таким образом, контаминация токсичными элементами исследованных образцов растительного происхождения, полученных в Сибирском регионе, существенно ниже установленных предельно допустимых концентраций.

Определен основной химический состав растительных компонентов для комбинированного мясного продукта. Фактическое содержание влаги, минеральных веществ, белков, жиров и углеводов показано в табл. 2.

По результатам исследований следует, что пшеница и горох — низкожирные продукты, т. е. это низкокалорий-

Таблица 2

Химический состав образцов продуктов

Исследуемый образец Массовая доля, %

белка жира углеводов влаги минеральных веществ

Горох 20,1 1,8 50,6 14,3 2,5

Пшеница 13,2 2,4 66,2 10,7 2,7

ная продукция. Содержание белка в пшенице и горохе сопоставимо с содержанием белка в мясе (12-20%). Влажность зерновых и бобовых семян существенно ниже влажности мяса (40-80 %), что повышает питательную ценность комбинированной мясной продукции. Углеводы в растительном сырье содержатся в значительном количестве в отличие от мяса, причем углеводы зерновых представлены главным образом крахмалом и пищевыми волокнами. Содержание минеральных веществ как в пшенице, так и в горохе существенно выше, чем в мясе (0,61,2 %). Можно сделать вывод, что внесение зерновых и/или зернобобовых компонентов в мясные продукты позволит скорректировать их состав в положительную сторону [3].

В настоящее время большую проблему для производителей мясных продуктов представляет применение растительных белковых продуктов, произведенных из генетически модифицированных источников сырья. Поэтому научные исследования многих специалистов пищевой промышленности направлены на поиск новых источников белка, которые не подвергаются генетически модифицированным исследованиям. Международный опыт свидетельствует о том, что восстановление структуры питания, повышение его качества и безопасности традиционным путем достигнуть практически невозможно. Поэтому, помимо использования в питании известных источников растительных белков, в частности соевых, необходим поиск новый за счет растениеводства.

За последние десять лет на мировом рынке появилось несколько видов изолированных белков, выделенных из растительных культур, в частности: пшеничный белок, гороховый белок. Эти новые продукты отвечают всем технологическим требованиям, предъявляемым к изолятам: имеют высокое содержание белка, хорошие во-досвязывающие и эмульгирующие свойства; кроме того, они конкурентоспособны по цене. В отличие от соевого изолята белки пшеницы и гороха не образуют геля, они участвуют в процессе структурообразования непосредственно в мясных системах.

В настоящее время пшеничные и гороховые белки активно применяют в мясной, рыбной, молочной, масложи-ровой и кондитерской промышленности. В мясной отрасли наряду с соевыми изолированными белками их можно использовать в качестве заменителей мяса. По содержанию незаменимых аминокислот ближе всего к продуктам животного происхождения стоит соя. Однако в ней содержатся уреаза, ингибитор трипсина, соин, сапонин, липок-

сидаза и другие антипитательные соединения. По содержанию сырого протеина и незаменимых аминокислот горох ненамного уступает сое, но его ценность также снижается из-за присутствия ингибитора пепсина, гемаг-глютина и липоксидазы. Для инактивации антипитательных веществ сою, как и горох, необходимо подвергать термической обработке.

В зависимости от функциональных свойств каждый белок имеет определенные преимущества при использовании в рецептурах конкретных мясных продуктов. Например, при изготовлении паштетов изолят горохового белка способствует стабильности эмульсии (даже при высоком содержании жирного сырья в рецептуре) и получению мажущей консистенции конечного продукта. Для выработки вегетарианских продуктов наиболее широко применяют изоляты пшеничного белка (создание текстуры, близкой к традиционным мясным продуктам) [4].

Современный уровень питания человека по белку дефицитен как в качественном, так и в количественном отношении. Наряду с увеличением обеспеченности населения животноводческой продукцией, которая не только характеризуется белками высокой биологической ценности, но и служит основным источником ряда эссенциальных (пищевых) микронутриентов, необходимо также существенно повысить реализацию бобовых культур, содержание белка в которых в 2-4 раза превышает его уровень в зерновых и крупяных продуктах, а аминокислотный состав белков приближается к таковому у белков животного происхождения. Создание продуктов «здорового» питания, имеющих сбалансированный состав, может быть реализовано за счет их многокомпонентности, в частности путем комбинирования сырья животного и растительного происхождения.

ЛИТЕРАТУРА

1. Мартынов А.В. Проблема дефицита белка в рационе питания россиян и пути их решения//Молочная промышленность. 2000. № 7. С. 11.

2. Абатурова Н.А. и др. Основные принципы разработки комбинированных продуктов направленного действия/хранение и переработка сель-хозсырья. 1998. № 8. С. 39.

3. Мусина О. Н, Щетинин М.Т., Сах-рынин М.Н. Современные тенденции использования зерновых добавок в производстве молочных продуктов: Монография. — Барнаул: Изд-во Алт-ГТУ, 2004.

4. Подвойская И.А. Новые изоляты растительных белков//Мясная индустрия. 2004. № 10. С. 55.

ГРУППА 15

1501 00	Жир свиной (включая лярд) и жир домашней птицы, кроме жира товарной позиции 0209 или 1503:
	– жир свиной (включая лярд):
1501 00 110 0	– – для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	10
1501 00 190 0	– – прочий	–	15
1501 00 900 0	– жир домашней птицы	–	15
1502 00	Жир крупного рогатого скота, овец или коз, кроме жира товарной позиции 1503:
1502 00 100 0	– для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	5
1502 00 900 0	– прочий	–	15
1503 00	Лярд-стеарин, лярд-ойль, олеостеарин, олео-ойль и животное масло, неэмульгированные или несмешанные, или не приготовленные каким-либо иным способом:
	– лярд-стеарин и олеостеарин:
1503 00 110 0	– – для промышленного применения	–	10
1503 00 190 0	– – прочий	–	15
1503 00 300 0	– животное масло для промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	15
1503 00 900 0	– прочие	–	15
1504	Жиры, масла и их фракции, из рыбы или морских млекопитающих, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
1504 10	– жиры из печени рыбы и их фракции:
1504 10 100 0	– – с содержанием витамина А не более 2500 МЕ/г	–	15
	– – прочие:
1504 10 910 0	– – – из палтуса	–	15
1504 10 990 0	– – – прочие	–	15
1504 20	– жиры и масла из рыбы и их фракции, кроме жира из печени:
1504 20 100 0	– – твердые фракции	–	15
1504 20 900 0	– – прочие	–	15
1504 30	– жиры и масла морских млекопитающих и их фракции:
1504 30 100 0	– – твердые фракции	–	15
1504 30 900 0	– – прочие	–	15
1505 00	Жиропот и жировые вещества, получаемые из него (включая ланолин):
1505 00 100 0	– жиропот сырой	–	5
1505 00 900 0	– прочие	–	5
1506 00 000 0	Прочие животные жиры, масла и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава	–	15
1507	Масло соевое и его фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
1507 10	– масло сырое, нерафинированное или рафинированное гидратацией:
1507 10 100 0	– – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	15
1507 10 900	– – прочее:
1507 10 900 1	– – – в первичных упаковках нетто-объемом 10 л или менее	–	15, но не менее 0,14 евро за 1 кг
1507 10 900 9	– – – прочее	–	15, но не менее 0,1 евро за 1 кг
1507 90	– прочие:
1507 90 100 0	– – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	15
1507 90 900	– – прочие:
1507 90 900 1	– – – в первичных упаковках нетто-объемом 10 л или менее	–	15, но не менее 0,14 евро за 1 кг
1507 90 900 9	– – – прочие	–	15, но не менее 0,1 евро за 1 кг
1508	Масло арахисовое и его фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
1508 10	– масло сырое:
1508 10 100 0	– – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	5
1508 10 900 0	– – прочее	–	5
1508 90	– прочие:
1508 90 100 0	– – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	5
1508 90 900 0	– – прочие	–	5
1509	Масло оливковое и его фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
1509 10	– масло оливковое первого (холодного) прессования:
1509 10 100 0	– – очищенное оливковое масло первого (холодного) прессования	–	5
1509 10 900 0	– – прочее	–	5
1509 90 000 0	– прочие	–	5
1510 00	Прочие масла и их фракции, получаемые только из маслин, или оливок, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава, включая смеси этих масел или фракций с маслами или фракциями товарной позиции 1509:
1510 00 100 0	– масла сырые	–	15
1510 00 900 0	– прочие	–	15
1511	Масло пальмовое и его фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
1511 10	– масло сырое:
1511 10 100 0	– – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	0
1511 10 900	– – прочее:
1511 10 900 2	– – – в таре вместимостью 20 000 кг или менее	–	0,4 евро за 1 кг
1511 10 900 8	– – – прочее	–	0
1511 90	– прочие:
	– – твердые фракции:
1511 90 110 0	– – – в первичных упаковках нетто-массой не более 1 кг	–	0,4 евро за 1 кг
1511 90 190	– – – прочие:
1511 90 190 2	– – – – в таре вместимостью 20 000 кг или менее	–	0,4 евро за 1 кг
1511 90 190 8	– – – – прочие	–	0
	– – прочие:
1511 90 910 0	– – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	0
1511 90 990	– – – прочие:
1511 90 990 2	– – – – в таре вместимостью 20 000 кг или менее	–	0,4 евро за 1 кг
1511 90 990 8	– – – – прочие	–	0
1512	Масло подсолнечное, сафлоровое или хлопковое и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
	– масло подсолнечное или сафлоровое и их фракции:
1512 11	– – масло сырое:
1512 11 100 0	– – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	15
	– – – прочее:
1512 11 910	– – – – масло подсолнечное:
1512 11 910 1	– – – – – в первичных упаковках нетто-объемом 10 л или менее	–	15, но не менее 0,14 евро за 1 кг
1512 11 910 9	– – – – – прочее	–	15, но не менее 0,1 евро за 1 кг
1512 11 990	– – – – масло сафлоровое:
1512 11 990 1	– – – – – в первичных упаковках нетто-объемом 10 л или менее	–	15, но не менее 0,14 евро за 1 кг
1512 11 990 9	– – – – – прочее	–	15, но не менее 0,1 евро за 1 кг
1512 19	– – прочие:
1512 19 100 0	– – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	15
1512 19 900	– – – прочие:
1512 19 900 1	– – – – в первичных упаковках нетто-объемом 10 л или менее	–	15, но не менее 0,14 евро за 1 кг
1512 19 900 9	– – – – прочее	–	15, но не менее 0,1 евро за 1 кг
	– масло хлопковое и его фракции:
1512 21	– – масло сырое, очищенное от госсипола или не очищенное:
1512 21 100 0	– – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	15
1512 21 900 0	– – – прочее	–	15
1512 29	– – прочие:
1512 29 100 0	– – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	15
1512 29 900 0	– – – прочие	–	15
1513	Масло кокосовое (копровое), пальмоядровое или масло бабассу и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
	– масло кокосовое (копровое) и его фракции:
1513 11	– – масло сырое:
1513 11 100 0	– – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	0
	– – – прочее:
1513 11 910 0	– – – – в первичных упаковках нетто-массой не более 1 кг	–	5
1513 11 990	– – – – прочее:
1513 11 990 1	– – – – – в коробах, бочках, канистрах или бидах нетто-массой 200 кг или менее	–	5
1513 11 990 9	– – – – – прочее	–	0
1513 19	– – прочие:
	– – – твердые фракции:
1513 19 110 0	– – – – в первичных упаковках нетто-массой не более 1 кг	–	5
1513 19 190	– – – – прочие:
1513 19 190 1	– – – – – в коробах, бочках, канистрах или бидах нетто-массой 200 кг или менее	–	5
1513 19 190 9	– – – – – прочие	–	0
	– – – прочие:
1513 19 300 0	– – – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	0
	– – – – прочие:
1513 19 910 0	– – – – – в первичных упаковках нетто-массой не более 1 кг	–	5
1513 19 990	– – – – – прочие:
1513 19 990 1	– – – – – – в коробах, бочках, канистрах или бидах нетто-массой 200 кг или менее	–	5
1513 19 990 9	– – – – – – прочие	–	0
	– масло пальмоядровое или масло бабассу и их фракции:
1513 21	– – масло сырое:
1513 21 100 0	– – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	0
	– – – прочее:
1513 21 300 0	– – – – в первичных упаковках нетто-массой не более 1 кг	–	5
1513 21 900	– – – – прочее:
1513 21 900 1	– – – – – в коробах, бочках, канистрах или бидах нетто-массой 200 кг или менее	–	5
1513 21 900 9	– – – – – прочее	–	0
1513 29	– – прочие:
	– – – твердые фракции:
1513 29 110 0	– – – – в первичных упаковках нетто-массой не более 1 кг	–	5
1513 29 190	– – – – прочие:
1513 29 190 1	– – – – – в коробах, бочках, канистрах или бидах нетто-массой 200 кг или менее	–	5
1513 29 190 9	– – – – – прочие	–	0
	– – – прочие:
1513 29 300 0	– – – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	0
	– – – – прочие:
1513 29 500 0	– – – – – в первичных упаковках нетто-массой 1 кг или менее	–	5
1513 29 900	– – – – – прочие:
1513 29 900 1	– – – – – – в коробах, бочках, канистрах или бидах нетто-массой 200 кг или менее	–	5
1513 29 900 9	– – – – – – прочие	–	0
1514	Масло рапсовое (из рапса, или кользы) или горчичное и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
	– масло рапсовое (из рапса, или кользы) с низким содержанием эруковой кислоты и его фракции:
1514 11	– – масло сырое:
1514 11 100 0	– – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	15
1514 11 900	– – – прочее:
1514 11 900 1	– – – – в первичных упаковках нетто-объемом 10 л или менее	–	15, но не менее 0,14 евро за 1 кг
1514 11 900 9	– – – – прочее	–	15, но не менее 0,1 евро за 1 кг
1514 19	– – прочие:
1514 19 100 0	– – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	15
1514 19 900	– – – прочие:
1514 19 900 1	– – – – в первичных упаковках нетто-объемом 10 л или менее	–	15, но не менее 0,14 евро за 1 кг
1514 19 900 9	– – – – прочее	–	15, но не менее 0,1 евро за 1 кг
	– прочие:
1514 91	– – масло сырое:
1514 91 100 0	– – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	15
1514 91 900	– – – прочее:
1514 91 900 1	– – – – в первичных упаковках нетто-объемом 10 л или менее	–	15, но не менее 0,14 евро за 1 кг
1514 91 900 9	– – – – прочее	–	15, но не менее 0,1 евро за 1 кг
1514 99	– – прочие:
1514 99 100 0	– – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	15
1514 99 900	– – – прочие:
1514 99 900 1	– – – – в первичных упаковках нетто-объемом 10 л или менее	–	15, но не менее 0,14 евро за 1 кг
1514 99 900 9	– – – – прочие	–	15, но не менее 0,1 евро за 1 кг
1515	Прочие нелетучие растительные жиры, масла (включая масло жожоба) и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава:
	– масло льняное и его фракции:
1515 11 000 0	– – масло сырое	–	5
1515 19	– – прочие:
1515 19 100 0	– – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	5
1515 19 900 0	– – – прочие	–	5
	– масло кукурузное и его фракции:
1515 21	– – масло сырое:
1515 21 100 0	– – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	5
1515 21 900 0	– – – прочее	–	5
1515 29	– – прочие:
1515 29 100 0	– – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	5
1515 29 900 0	– – – прочие	–	5
1515 30	– масло касторовое и его фракции:
1515 30 100 0	– – для производства аминоундекановой кислоты для использования в производстве синтетического волокна или искусственных полимерных материалов	–	5
1515 30 900 0	– – прочие	–	5
1515 50	– масло кунжутное и его фракции:
	– – масло сырое:
1515 50 110 0	– – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	5
1515 50 190 0	– – – прочее	–	5
	– – прочие:
1515 50 910 0	– – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	5
1515 50 990 0	– – – прочие	–	5
1515 90	– прочие:
1515 90 110 0	– – тунговое масло; масла жожоба и ойтиковое; воск из мирта и японский воск; их фракции	–	5
	– – масло табачное и его фракции:
	– – – масло сырое:
1515 90 210 0	– – – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	—	5
1515 90 290 0	– – – – прочее	–	5
	– – – прочие:
1515 90 310 0	– – – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	5
1515 90 390 0	– – – – прочие	–	5
	– – прочие масла и их фракции:
	– – – масла сырые:
1515 90 400 0	– – – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	5
	– – – – прочие:
1515 90 510 0	– – – – – в твердом виде, в первичных упаковках нетто-массой не более 1 кг	–	5
1515 90 590 0	– – – – – в твердом виде, прочие; в жидком виде	–	5
	– – – прочие:
1515 90 600 0	– – – – для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	5
	– – – – прочие:
1515 90 910 0	– – – – – в твердом виде, в первичных упаковках нетто-массой не более 1 кг	–	5
1515 90 990 0	– – – – – в твердом виде, прочие; в жидком виде	–	5
1516	Жиры и масла животные или растительные и их фракции, полностью или частично гидрогенизированные, переэтерифицированные, реэтерифицированные или элаидинизированные, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые дальнейшей обработке:
1516 10	– жиры и масла животные и их фракции:
1516 10 100 0	– – в первичных упаковках нетто-массой не более 1 кг	–	15, но не менее 0,12 евро за 1 кг
1516 10 900 0	– – прочие	–	15, но не менее 0,12 евро за 1 кг
1516 20	– жиры и масла растительные и их фракции:
1516 20 100 0	– – масло гидрогенизированное касторовое, так называемый «опаловый воск»	–	15
	– – прочие:
1516 20 910 0	– – – в первичных упаковках нетто-массой не более 1 кг	–	15, но не менее 0,12 евро за 1 кг
	– – – прочие:
1516 20 950 0	– – – – масла льняное, рапсовое (из рапса, или кользы), подсолнечное, брассии, карите, макоре, тулукуна или бабассу для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу	–	20, но не менее 0,2 евро за 1 кг
	– – – – прочие:
1516 20 960	– – – – – масла арахисовое, хлопковое, соевое или подсолнечное; масла прочие, содержащие менее 50 мас. % свободных жирных кислот, за исключением пальмоядрового масла, брассии, кокосового, рапсового (из рапса, или кользы) или копайба:
1516 20 960 1	– – – – – – масло хлопковое гидрогенизированное	–	15
1516 20 960 2	– – – – – – масло из виноградных косточек	–	15
1516 20 960 9	– – – – – – прочие	–	20, но не менее 0,2 евро за 1 кг
1516 20 980	– – – – – прочие:
1516 20 980 1	– – – – – – заменители какао-масла	–	15
1516 20 980 2	– – – – – – эквиваленты какао-масла	–	15
1516 20 980 9	– – – – – – прочие	–	20, но не менее 0,2 евро за 1 кг
1517	Маргарин; пригодные для употребления в пищу смеси или готовые продукты из животных или растительных жиров или масел или фракций различных жиров или масел данной группы, кроме пищевых жиров или масел или их фракций товарной позиции 1516:
1517 10	– маргарин, за исключением жидкого маргарина:
1517 10 100 0	– – содержащий более 10 мас. %, но не более 15 мас.% молочных жиров	–	20, но не менее 0,2 евро за 1 кг
1517 10 900 0	– – прочий	–	20, но не менее 0,2 евро за 1 кг
1517 90	– прочие:
1517 90 100 0	– – содержащие более 10 мас.%, но не более 15 мас.% молочных жиров	–	20, но не менее 0,2 евро за 1 кг
	– – прочие:
1517 90 910 0	– – – нелетучие растительные масла жидкие, смешанные	–	20, но не менее 0,2 евро за 1 кг
1517 90 930 0	– – – пригодные для употребления в пищу смеси или готовые продукты, используемые в качестве смазки для форм	–	20, но не менее 0,2 евро за 1 кг
1517 90 990 0	– – – прочие	–	20, но не менее 0,2 евро за 1 кг
1518 00	Животные или растительные жиры и масла и их фракции, вареные, окисленные, дегидратированные, сульфурированные, окисленные воздушной продувкой, полимеризованные путем нагревания в вакууме или в инертном газе или химически модифицированные другим способом, кроме продуктов товарной позиции 1516; непригодные для употребления в пищу смеси или готовые продукты из животных или растительных жиров или масел или фракций различных жиров или масел данной группы, в другом месте не поименованные или не включенные:
1518 00 100 0	– линоксин	–	15, но не менее 0,12 евро за 1 кг
	– нелетучие растительные масла жидкие, смешанные, для технического или промышленного применения, кроме производства продуктов, используемых для употребления в пищу:
1518 00 310 0	– – сырые	–	15, но не менее 0,12 евро за 1 кг
1518 00 390 0	– – прочие	–	15, но не менее 0,12 евро за 1 кг
	– прочие:
1518 00 910 0	– – животные или растительные жиры и масла и их фракции, вареные, окисленные, дегидратированные, сульфурированные, окисленные воздушной продувкой, полимеризованные путем нагревания в вакууме или в инертном газе или химически модифицированные другим способом, кроме продуктов товарной позиции 1516	–	15, но не менее 0,12 евро за 1 кг
	– – прочие:
1518 00 950 0	– – – непригодные для употребления в пищу смеси или готовые продукты из животных или животных и растительных жиров и масел и их фракций	–	15, но не менее 0,12 евро за 1 кг
1518 00 990 0	– – – прочие	–	15, но не менее 0,12 евро за 1 кг
[1519]
1520 00 000 0	Глицерин сырой; глицериновая вода и глицериновый щелок	–	5
1521	Воски растительные (кроме триглицеридов), воск пчелиный, воски других насекомых и спермацет, окрашенные или неокрашенные, рафинированные или нерафинированные:
1521 10 000 0	– воски растительные	–	15
1521 90	– прочие:
1521 90 100 0	– – спермацет, рафинированный или нерафинированный, окрашенный или неокрашенный	–	15
	– – воск пчелиный и воски других насекомых, рафинированные или нерафинированные, окрашенные или неокрашенные:
1521 90 910 0	– – – сырые	–	15
1521 90 990 0	– – – прочие	–	15
1522 00	Дегра; остатки после обработки жировых веществ или восков растительного или животного происхождения:
1522 00 100 0	– дегра	–	15
	– остатки после обработки жировых веществ или восков растительного или животного происхождения:
	– – содержащие масло со свойствами оливкового масла:
1522 00 310 0	– – – соапстоки	–	15
1522 00 390 0	– – – прочие	–	15
	– – прочие:
1522 00 910 0	– – – масличный фуз и жировые остатки; соапстоки	–	15
1522 00 990 0	– – – прочие	–	15

В чем разница между животным и растительным белком?

Белок — это неотъемлемая часть рациона питания. Он принимает участие в построении, восстановлении и поддержании структуры тела. Прекрасным источником протеина может стать как растительная, так и животная пища. Однако некоторые различия между ними все же есть.

Белок присутствует во всем теле — от мышц и внутренних органов до костей, кожи и волос. Тело не хранит белок, как и другие макроэлементы, поэтому он должен поступать в организм с пищей.

Протеины состоят из аминокислот. Для правильной работы тело человека нуждается в балансе всех 22 видов аминокислот. Оно не может продуцировать 9 из них, называемых незаменимыми. Полноценным источником белка является пища, содержащая все 9.

Правильный баланс аминокислот способствует построению мышц и может помочь организму быстро восстанавливаться.

Растительный белок против животного

Понимание различий между растительными и животными белками важно для всех, кто хочет обеспечить сбалансированность своего рациона. Одно из основных различий между ними заключается в содержании аминокислот.

Аминокислоты являются строительными элементами белка. Когда организм переваривает белки из пищи, он расщепляет их до аминокислот.

Телу могут потребоваться разные аминокислоты в разное время. Принято считать, что диета должна включать полноценные источники белка, которые содержат все 9 незаменимых аминокислот.

Некоторые продукты животного происхождения являются полноценными источниками белка. Среди них следующие:

рыба;
яйца;
молочные продукты;
красное мясо;
мясо птицы.

Большинство растительных белков являются неполноценными, а это означает, что у них отсутствует хотя бы 1 из незаменимых аминокислот.

Однако некоторые растительные продукты, такие как киноа и гречка, являются полноценными источниками белка.

Важно, чтобы вегетарианцы и веганы сочетали разные источники получения протеина. Это станет гарантией того, что они получат полный набор незаменимых аминокислот. Кроме того, следует иметь в виду, что для переваривания некоторых видов растительного белка организму требуется больше времени.

Следующие растительные продукты питания содержат наибольшее количество белка:

цельные злаки;
чечевица;
орехи;
фасоль;
бобовые;
определенные фрукты, такие как авокадо;
соя;
семена конопли;
рис;
горох.

Что лучше для здоровья?

При выборе между растительными и животными источниками белка важно учитывать другие питательные вещества, которые обеспечивают продукты. Продукты, богатые белком, могут иметь широкие питательные профили.

Некоторые источники животного протеина могут содержать высокие уровни гема железа и витамина B₁₂, в то время как многие растительные продукты не содержат этих питательных веществ.

С другой стороны, растения содержат специфические питательные вещества, называемые фитонутриентами, и некоторые антиоксиданты, которые отсутствуют в пище животного происхождения.

Продукты животного происхождения содержат насыщенный жир и высокий уровень холестерина. По этим причинам человеку желательно избегать употребления этих продуктов в большом количестве.

У многих людей холестерин из продуктов питания ассоциируется с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Однако данные некоторых недавних исследований не доказывают наличия причинно-следственной связи.

Пищевые волокна — еще один важный фактор. Только растительные продукты содержат клетчатку, которая помогает сбалансировать работу пищеварительной системы. Употребление большего количества растительного белка также может улучшить общее состояние здоровья человека.

Согласно результатам метаанализа, проведенного в 2016 г. в Гарвардском университете (Harvard University), США, ученые предположили, что употребление большого количества животного белка, особенно полученного из обработанного красного мяса, может повысить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Тем не менее исследователи отметили, что они выявили связь между употреблением животного белка и сердечно-сосудистыми заболеваниями у людей с по меньшей мере 1 фактором риска, связанным с образом жизни. Среди них курение, употребление алкоголя или избыточная масса тела и ожирение. Результаты также свидетельствуют, что употребление большего количества растительного белка может помочь снизить эти и другие риски.

В целом лучший способ покрыть диетические потребности человека — это использовать широкий ассортимент продуктов.

Что лучше для наращивания мышц?

Спортсмены и другие люди, стремящиеся увеличить мышечную массу и уменьшить количество времени, которое требуется на восстановление, часто обращают пристальное внимание на потребление белка. Он помогает восстанавливать и наращивать мышцы после усердной тренировки.

Многие спортсмены для построения мышц обращаются к применению сывороточного протеина. Он легче расщепляется и поглощается организмом. Именно эти свойства дают сывороточному белку ряд преимуществ над другими типами, такими как мясной, яичный и овощной.

Что касается растительных источников, то результаты некоторых исследований свидетельствуют, что изолят рисового протеина может иметь такие же преимущества, что и сывороточный протеин. Часто рекомендуют использовать комбинацию растительных белков после тренировки. Это может обеспечить организму источник целого ряда аминокислот.

Наилучшие источники растительных и животных белков

Просто получение достаточного количества белка может быть более важно, чем сосредоточение внимания на его виде. Результаты исследования, опубликованные в журнале «The American Journal of Clinical Nutrition», свидетельствуют, что включение достаточного количества белка в диету существенно улучшает показатели мышечного здоровья, такие как недостаточная мышечная масса и сила в четырехглавой мышце бедра.

Исследователи отметили, что количество белка более важно, чем его тип. Однако некоторые источники протеина могут быть более полезны для организма. Например, рыба и белое мясо, как правило, содержат меньше жира, чем красное мясо. Для многих людей выбор между белками животного и растительного происхождения включает ряд этических соображений. Вместо того, чтобы сосредоточиться на одном типе белка, лучше потреблять широкий ассортимент продуктов. Это может помочь гарантировать то, что человек получает здоровый баланс аминокислот и других жизненно важных питательных веществ. Однако вопрос формирования рациональной диеты в отношении определения потребности и источников белка следует обсуждать с диетологом.

По материалам www.medicalnewstoday.com

Кафедра товароведения, технологии сырья и продуктов животного и растительного происхождения им. С.А. Каспарьянца

Основным учебным, методическим и научно-исследовательским подразделением факультета товароведения и экспертизы сырья животного происхождения ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К.И. Скрябина является кафедра товароведения, технологии сырья и продуктов животного и растительного происхождения имени С.А. Каспарьянца.

Цель кафедры

Подготовка высококвалифицированных, конкурентноспособных специалистов, свободно владеющих профессиональными навыками в торгово-закупочной, оценочно-аналитической, производственно-технологической и научно-исследовательской деятельности, умеющих ориентироваться в современных реалиях, быть готовыми к профессиональному росту и адаптации в постоянно изменяющихся социальных и экономических условиях.

Основные задачи кафедры

Формирование необходимых знаний, умений и навыков у обучающихся в области товарной экспертизы, идентификации, управления качеством и категорийного менеджмента, а также технологии продукции животного происхождения и товаров зооветеринарного назначения.
Реализация учебного процесса и его методического обеспечения в соответствии с требованиями ФГОС ВО и учебных планов.
Совершенствование учебной и научно-исследовательской деятельности обучающихся, укрепление имиджа и репутации кафедры в академическом и бизнес сообществах.
Внедрение в учебный процесс интерактивных форм обучения, проведение мастер-классов, групповых дискуссий, чтение лекций с привлечением работодателей.
Повышение квалификации научно-педагогических кадров.
Организация и осуществление фундаментальных и прикладных практико-ориентированных научных исследований, и иных научно-технических работ.
Разработка учебно-методических комплексов дисциплин, учебников, в том числе электронных, монографий, пособий, практикумов, актуализация календарных учебных графиков, рабочих программ практик, в том числе НИР, программ итоговой государственной аттестации согласно ФГОС ВО, требований Министерства образования и науки РФ и рынка труда.
Участие в мероприятиях, проводимых Академией по модернизации учебного процесса и повышению качества обучения обучающихся.
Организация и контроль самостоятельной работой обучающихся, включая выполнение ими курсовых работ, научных, творческих проектов.
Организация и проведения национальных, международных научно-практических конференций, круглых столов и других форм популяризации научных исследований.
Создание научно-технической продукции и РИД в рамках научно-исследовательской деятельности кафедры, договорных обязательств с организациями и учреждениями, выполнения Грантов на научные исследования.
Развитие научной школы «ПОИСК».
Развитие профессиональных связей с представителями научных и бизнес кругов в части поддержки учебных, научных и деловых взаимоотношений.

Учебный процесс

Учебный процесс кафедра осуществляет на факультетах:

товароведения и экспертизы сырья животного происхождения;
ветеринарной медицины, зоотехнологий и агробизнеса;
заочного и очно-заочного (вечернего) образования ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К. И. Скрябина.

Кафедра является выпускающей на факультете ТЭС и осуществляет плодотворную образовательную деятельность, выпуская тысячи специалистов для различных отраслей народного хозяйства по следующим направлениям подготовки:

бакалавриат: 38.03.07 «Товароведение», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»; 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»;
магистратура: 38.04.07 «Товароведение», 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения»;
бакалавриат: 36.03.02 «Зоотехния»;
бакалавриат: 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза»;
аспирантура 05.19.01 «Материаловедение производств текстильной и легкой промышленности».

Кафедра проводит все виды учебных занятий по закрепленным за ней дисциплинам и практикам в соответствии учебными планами, программами учебных дисциплин.

Реализуемые компетенции

Реализует общекультурные, общепрофессиональные и профессиональные компетенции в соответствии с:

ФГОС ВО 38. 03.07 в торгово-закупочной, оценочно-аналитической, торгово-технологической и научно-исследовательской профессиональной деятельности выпускника. У обучающегося, получающего образование по образовательной программе 38.03.07 Товароведение сформированы следующие профессиональные компетенции, соответствующими видам профессиональной деятельности, на которые ориентирована программа бакалавриата:

Знание ассортимента и потребительских свойств товаров, факторов, формирующих и сохраняющих их качество, методов идентификации, оценки качества и безопасности товаров для диагностики дефектов. Способность выявлять опасную, некачественную, фальсифицированную и контрафактную продукцию, а также умение предупреждать товарные потери, выявлять ценообразующие характеристики товаров на основе анализа потребительских свойств для оценки их рыночной стоимости; умение оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации; системное представление о правилах и порядке организации и проведения товарной экспертизы, подтверждения соответствия и других видов оценочной деятельности; умение проводить приемку товаров по количеству, качеству и комплектности.
Способность определять требования к товарам и устанавливать соответствие их качества и безопасности техническим регламентам, стандартам и другим документам; умение работать с товаросопроводительными документами, контролировать выполнение условий и сроков поставки товаров, оформлять документацию по учету торговых операций, использовать современные информационные технологии в торговой деятельности, проводить инвентаризацию товарно-материальных ценностей.
Знание функциональных возможностей торгово-технологического оборудования, способность его эксплуатировать и организовывать метрологический контроль; готовность к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в профессиональной деятельности; способность проводить научные исследования в области оценки потребительских свойств, качества и безопасности товаров

ФГОС ВО 35.03.07 в производственно-технологической, организационно-управленческой и научно-исследовательской профессиональной деятельности выпускника. У обучающегося, получающего образование по образовательной программе 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции сформированы следующие профессиональные компетенции, соответствующими видам профессиональной деятельности, на которые ориентирована программа бакалавриата:

способность реализовывать технологии производства плодоовощной продукции;
способность реализовывать технологии переработки и хранения продукции растениеводства;
способность реализовывать технологии переработки и хранения продукции животноводства;
способность реализовывать технологий переработки продукции плодоводства и овощеводства;
способность осуществлять контроль качества и безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки;
способность организовать производство сельскохозяйственной продукции;
способность организовать хранение и переработку сельскохозяйственной продукции;
способность определить экономическую эффективность производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции;
способность участвовать в проведении научных исследований по общепринятым методикам, составлять их описание и формулировать выводы;
способность решать задачи в области развития науки, техники и технологии с учетом нормативного правового регулирования в сфере интеллектуальной собственности.

ФГОС ВО 19.03.03 в производственно-технологической и научно-исследовательской профессиональной деятельности выпускника. У обучающегося, получающего образование по образовательной программе 19.03.03 Продукты питания животного происхождения сформированы следующие профессиональные компетенции, соответствующими видам профессиональной деятельности, на которые ориентирована программа бакалавриата:

Способность использовать нормативную и техническую документацию, регламенты, ветеринарные нормы и правила в производственном процессе, организовывать технологический процесс производства продуктов питания животного происхождения, осуществлять элементарные меры безопасности при возникновении экстренных ситуаций на тепло-, энергооборудовании и других объектах жизнеобеспечения предприятия, техническую информацию отечественного и зарубежного опыта по тематике исследования, применять метрологические принципы инструментальных измерений, характерных для конкретной предметной области, организовывать входной контроль качества сырья и вспомогательных материалов, производственный контроль полуфабрикатов, параметров технологических процессов и контроль качества готовой продукции, обосновывать нормы расхода сырья и вспомогательных материалов при производстве продукции, разрабатывать нормативную и техническую документацию, технические регламенты.
Способность осуществлять контроль соблюдения экологической и биологической безопасности сырья и готовой продукции, готовность осваивать новые виды технологического оборудования при изменении схем технологических процессов, осваивать новые приборные техники и новые методы исследования, использовать сетевые компьютерные технологии и базы данных в своей предметной области, пакеты прикладных программ для выполнения необходимых расчетов.
Способность использовать математическое моделирование процессов и объектов на базе стандартных пакетов автоматизированного проектирования и исследований, измерять, наблюдать и составлять описания проводимых исследований, обобщать данные для составления обзоров, отчетов и научных публикаций, участвовать во внедрении результатов исследований и разработок.

ФГОС ВО 38.04.07 экспертной, консалтинговой и научно-исследовательской профессиональной деятельности. выпускника. У обучающегося, получающего образование по образовательной программе 38. 04.07 Товароведение сформированы следующие профессиональные компетенции, соответствующими видам профессиональной деятельности, на которые ориентирована программа магистратуры:

Владение знаниями видов, принципов, методов и средств идентификации и товарной экспертизы, порядка ее проведения и правил оформления результатов; способность осуществлять идентификацию и экспертизу товаров, выявлять некачественную, фальсифицированную, контрафактную продукцию на всех этапах товародвижения; владение знаниями о факторах, влияющих на качество товаров, причинах возникновения, способах предупреждения и устранения дефектов на всех этапах жизненного цикла товаров.
способность осуществлять консалтинг в области систематизации, классификации, кодирования, стандартизации и подтверждения соответствия товаров; готовность давать рекомендации по составлению и оптимизации номенклатуры показателей качества новой продукции и проведению ее квалиметрических оценок, способность консультировать заказчиков по вопросам экспертизы, оценки качества, безопасности и конкурентоспособности товаров, правил упаковывания, маркирования, хранения, перевозки и реализации товаров.

ФГОС ВО 19.04.03 в производственно-технологической и научно-исследовательской профессиональной деятельности выпускника. У обучающегося, получающего образование по образовательной программе 19.04.03 Продукты питания животного происхождения сформированы следующие профессиональные компетенции, соответствующими видам профессиональной деятельности, на которые ориентирована программа магистратуры:

способность к профессиональной эксплуатации современного оборудования и приборов (в соответствии с целями образовательной программы магистратуры), использовать на практике навыки и умения в организации научно-исследовательских и научно-производственных работ, в управлении коллективом, влиять на формирование целей команды, воздействовать на ее социально-психологический климат в нужном для достижения целей направлении, оценивать качество результатов деятельности, ориентироваться в постановке задачи и определять, каким образом следует искать средства ее решения, готовность применять знания современных методов исследований, способность осваивать знания в области современных проблем науки, естествознания, молекулярной биологии, микробиологии, техники и технологии продукции животного происхождения, собирать и обрабатывать с использованием современных информационных технологий и интерпретировать необходимые данные для формирования суждений по соответствующим социальным, научным и этическим проблемам.
готовность проектировать технологические процессы с использованием автоматизированных систем технологической подготовки производства продуктов, разрабатывать нормы выработки, технологические нормативы на расход материалов, заготовок, топлива и электроэнергии, выбору технологического оборудования, оценивать критические контрольные точки и инновационно-технологические риски при внедрении новых технологий продуктов
использовать современные достижения науки и передовой технологии в научно-исследовательских работах, ставить задачи исследования, выбирать методы экспериментальной работы, интерпретировать и представлять результаты научных исследований, способность самостоятельно выполнять исследования для решения научно-исследовательских и производственных задач с использованием современной аппаратуры и методов исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции при выполнении исследований в области проектирования новых продуктов; оценивать риск и определять меры по обеспечению безопасности разрабатываемых новых технологий и продуктов, способность представлять результаты исследования в формах отчетов, рефератов, публикаций и публичных обсуждений

Технологический факультет — ВГУИТ

Технологический факультет – один из старейших в нашем вузе. Его история – это история становления развития Воронежского технологического института, а ныне Воронежского государственного университета инженерных технологий. В первой половине 1923 года, по предложению директора Воронежского сельскохозяйственного института профессора А. В. Думанского, на агрономическом факультете было создано технологическое отделение для подготовки специалистов для сахарной, крахмало-паточной, бродильной, жировой и кожевенной промышленности. Отделение стало первым очагом высшего инженерного образования в Центрально-Черноземной зоне России. В 1929 году технологическое отделение агрофака СХИ было реорганизовано в технологический факультет. Его первым деканом стал профессор П. М. Силин. Через год на базе факультета был организован Воронежский химико-технологический институт пищевой промышленности. В связи с расширением профиля создаются несколько специальных кафедр: технологии сахаристых веществ, бродильных производств, жиров и др. С момента образования факультет возглавляли выдающиеся ученые, которые вложили много труда в его развитие – профессора А. В. Думанский, П.М. Силин, С.З. Иванов, С.Е. Харин, В.И. Попов, И.Е. Садовой, В.А. Смирнов.

После перебазирования института из Ленинграда в Воронеж деканами технологического факультета были доценты А. В. Зубченко (1962 – 1963 гг.), И. А. Мисник (1963 – 1965 гг.), В. И. Баранцев (1965 – 1967 гг.), Л. В. Ким (1967 – 1972 гг.), А. И. Громковский (1972 – 1975 гг.), И. П. Оробинский (1975 – 1984 гг., 1989 – 1994 гг.), профессора В. М. Перелыгин (1984 – 1989 гг.), Л. П. Пащенко (1994 – 2005 гг.), А. А. Шевцов (2005 – 2011 гг.), В.Н. Василенко (с 2011 г. по настоящее время).

За минувшие десятилетия факультет с честью прошел вместе с вузом этапы его преобразований. Сегодня это многопрофильное, одно из крупных учебно-научных подразделений университета.

Правила здорового питания

ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

Предлагаем 11 основных правил здорового питания. Соблюдение этих правил обеспечит здоровье и будет способствовать профилактике алиментарно-зависимых заболеваний.

Потребляйте разнообразную пищу, в основе которой лежат продукты, как животного, так и растительного происхождения.

Продукты животного и растительного происхождения должны взаимно дополнять друг друга в питании, так как содержат различные полезные вещества. Так, продукты животного происхождения содержат незаменимые аминокислоты, витамины А, группы В, кальций, медь, железо, цинк. В то же время продукты растительного происхождения являются источником растительного белка, ПНЖК, витаминов (С, Р, К, фолата, В6, каротиноидов), минеральных веществ (калия, кальция и магния), пищевых волокон, а также ряда биологически активных веществ, таких как фитостерины и флавоноиды. Рекомендуется потреблять не менее 400 г овощей (помимо картофеля) и фруктов в день, преимущественно в сыром виде. Нет пищи абсолютно плохой или абсолютно хорошей. Плохим или хорошим бывает тот набор продуктов и способы его приготовления, т. е. рацион питания или диета, которые человек выбирает и потребляет. Только при потреблении каждый день пищевых продуктов из всех групп представляется возможным получить с пищей все необходимые пищевые вещества и достаточное количество энергии. Разнообразное питание означает потребление каждый день продуктов из всех основных групп.

Потребляйте несколько раз в день хлеб и хлебобулочные изделия, зерновые продукты, рис, картофель, макаронные изделия, бобовые.

Необходимо, чтобы за счет этой группы продуктов поступало более половины суточной энергии, так как они содержат мало жиров, богаты белком, минералами (калия, кальция и магния) и витаминами (витаминов группы В, С). Различные сорта хлеба (пшеничный, ржаной, отрубный, из муки грубого помола, цельносмолотого зерна) являются хорошим источником витаминов группы В, калия, железа, фосфора, пищевых волокон. Особенно их много в хлебе из цельносмолотого зерна.

Несколько раз в день ешьте разнообразные овощи и фрукты, предпочтительно в свежем виде (не менее 400 г в день).

Необходимо съедать в день не менее 400 г овощей (помимо картофеля) и фруктов (это значит, что использовать для приготовления следует 600-700 г – кожуру от апельсина или банана, также как семечки от яблока или груши, кочерыжку от капусты и др. мы не едим). Там, где потребление овощей и фруктов находится на этом уровне или выше, распространенность сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и большинства дефицитов питательных микроэлементов среди населения ниже. Сырые овощи и фрукты содержат мало жиров и энергии, так что их употребление помогает снизить риск ожирения. Потребление в течении всего года максимально разнообразных овощей и фруктов обеспечивает достаточное количество витамина С, каротиноидов, некторых витаминов группы В, включая фолат, микроэлементов и минералов, такие, как калий, магний и кальций, растворимых и нерастворимых пищевых волокон и множества незаменимых непищевых веществ, таких, как фитостерины и флавоноиды и др.. При консервировании или при покупке подвергшихся обработке овощей и фруктов следует отдавать предпочтение тем из них, в которые добавляется минимальное количество жиров, растительных масел, сахара и соли (это указывается на этикетке). Наличие свежей продукции колеблется в зависимости от времени года и от местности, однако обеспечить разнообразный ассортимент в течение всего года может помочь потребление замороженных, сушеных и консервированных овощей и фруктов и соков.

Контролируйте потребление жиров (не более 30% суточной энергии) и заменяйте большую часть насыщенных жиров ненасыщенными растительными маслами или мягкими спредами.

Жиры обеспечивают организм энергией и незаменимыми жирными кислотами, часть из которых способствуют усвоению жирорастворимых витаминов (А, D, Е и К). Однако потребление больших количеств насыщенных жиров связано с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому ограничивайте потребление тугоплавких жиров (бараний, говяжий жир, свиное сало), жирных сортов мяса, птицы, внутренних органов животных, переработанных мясных продуктов (колбасы!!!), копченостей. Кроме того, потребление больших количеств любого жира или растительного масла может привести к увеличению массы тела. На долю жиров должно приходиться не более 30% энергии. При этом необходимо, чтобы насыщенный жир обеспечивал менее 10% суммарного поступления энергии, полиненасыщенный — примерно около 10%. Остальной пищевой жир должен быть мононенасыщенным. Потребление молочных продуктов с низким содержанием жира, нежирных сортов мяса и птицы, морской рыбы, растительных продуктов обеспечит 430 рекомендуемое общее количество жира, составляющее не более 30% от суточной калорийности рациона. Заменяйте большую часть насыщенных жиров, содержащихся в продуктах животного происхождения, растительными маслами. Включение в рацион 20-25 г растительных масел обеспечивает потребность организма в ПНЖК, витамине Е, а также в некоторых веществах (фосфатиды, стерины и др.), обладающих важным биологическим действием, в том числе способствующих правильному обмену жиров в организме.

Заменяйте жирные мясо и мясные продукты фасолью, бобами, чечевицей, рыбой, птицей или нежирным мясом.

Бобы, фасоль, чечевица и орехи, а также мясо, птица, рыба (в том числе моллюски, ракообразные и сардины) и яйца служат важными источниками белков и железа. Бобовые – это богатые источники железа, которое усваивается не так хорошо, как железо, присутствующее в мясе и рыбе. Одна порция отварного мяса способна почти полностью удовлетворить потребность взрослого мужчины и на 50% женщины в железе. Усвоение железа улучшается при употреблении бобовых вместе с овощами, содержащими аскорбиновую и др. органические кислоты. Употребление печени один раз в неделю представляет собой действенный способ предотвращения железодефицитной анемии. Другим способом улучшения усвоения железа является употребление фасоли и бобов вместе с небольшим количеством нежирного мяса или рыбы. Необходимо выбирать нежирные части туши, а весь видимый жир следует срезать. Такие мясные продукты, как колбаса, запеченное в тесте мясо, салями и мясные консервы обычно содержат большое количество насыщенных жиров, и поэтому их нельзя считать полноценной заменой мяса, их нужно заменять бобами, фасолью, чечевицей, рыбой, яйцами, птицей (без кожи) или нежирным мясом. Среднее потребление красного мяса рекомендуется ограничить до 80-100 г в день или заменять его на рыбу, птицу или мясо диких животных.

Ежедневно потребляйте молоко, сыр, кисломолочные продукты (творог, кефир, простоквашу, ацидофилин, йогурт) с низким содержанием жира, сахара и соли.

Включение в рацион молочных продуктов не только обеспечивает организм полноценными животными белками, оптимально сбалансированными по аминокислотному составу, но и является прекрасным источником легкоусвояемых соединений кальция, а также витаминов А, В2, D. Помимо этого в кисломолочных продуктах, в которых сохраняются основные полезные свойства молока, содержатся микроорганизмы, препятствующие развитию гнилостных микробов в толстом кишечнике. Можно обойтись без различных видов сливок и сметаны, поскольку они содержат много насыщенного жира и очень мало белка или других незаменимых микронутриентов. Вместо сметаны для заправки салатов нужно использовать нежирный йогурт или другие продукты низкой жирности. Можно получать достаточно кальция при сохранении низкого уровня потребления жиров, выбирая рекомендуемое нежирное молоко и нежирные молочные продукты в умеренных количествах. В таких молочных продукта, как сыр, может быть высокое содержание соли, поэтому, желательно употребление малосоленых сортов, ориентируясь по этикетке.

Выбирайте такие продукты, в которых мало сахара, ограничивая частоту употребления рафинированного сахара, сладких напитков и сладостей.

Сахар (коричневый сахар, сахаристые вещества из кукурузы, фруктоза, концентрат фруктового сока, глюкоза, мед, лактоза, мальтоза, сахар-сырец, столовый сахар или сироп) дает ощущение сладости и обеспечивает организм энергией. Поскольку он содержит только калории и мало пищевых веществ, их можно легко исключить из рациона без какого-либо риска для здоровья. Сахар способствует развитию ожирения и кариеса зубов. Для придания пище сладкого вкуса в нее добавляются искусственные подсластители (заменители сахара) такие, как сахарин и аспартам. Большинство заменителей не способствуют развитию кариеса зубов, не содержат калорий и могут успешно применяться в рационе питания больных сахарным диабетом или в низкокалорийных рационах. Сахар применяется при приготовлении пищи в качестве консерванта, загустителя и вспомогательного вещества для выпечки. Например, в одной порции сладкого пирога или в пирожном может содержаться около 30 г сахара, а в 300 миллилитрах безалкогольного напитка примерно 40 г, что дает приблизительно 110 и 150 ккал энергии соответственно. Рекомендуется, чтобы с сахаром поступало не более 10% суточной энергии. А для эффективной профилактики кариеса его содержание не должно превышать 5% калорийности рациона.

Выбирайте пищу с низким содержанием соли.

Суммарное потребление соли должно быть не более одной чайной ложки (5-6 г) в день, включая соль, находящуюся в хлебе и обработанных или консервированных продуктах. С потреблением больших количеств соли связана высокая распространенность артериальной гипертензии и повышенная заболеваемость и смертность от инсульта. Поэтому верхний предел потребления соли, по рекомендации ВОЗ, должен быть 5-6 г в сутки. Большинство людей съедают намного больше этого количества, поскольку соль скрыта в таких продуктах, как хлеб, сыр, консервированные и обработанные мясные (колбасы, сосиски), рыбные (селедка) и деликатесы из них. Привыкнув к соли, многие добавляют ее в пищу для усиления соленого вкуса, часто даже не попробовав еду предварительно. Предпочтение соленой пищи ослабевает, если постепенно снижать потребление соли. Следует иметь в виду, что такие продукты как хлеб и переработанное мясо (колбасы, сосиски, деликатесы) являются основными источниками поступления соли. 100 г хлеба 433 может содержать более 1 г поваренной соли, отдавайте предпочтение ржано-пшеничным сортам или бородинскому хлебу. Можно вообще не добавлять соль в еду ни во время приготовления, ни за столом.

Вот несколько простых способов уменьшить потребление соли:

— Не забывайте читать этикетки, на них некоторые производители указывают количество соли.

— Пищевые продукты, содержащие много соли (копченые, консервированные, маринованные и вяленые продукты и деликатесы), нужно есть в малых количествах и не употреблять регулярно.

— Следует увеличить потребление продуктов, в которых содержится мало соли, таких как овощи и фрукты.

— Необходимо уменьшить количество соли, добавляемой при приготовлении еды; вместо нее для придания аромата можно добавлять травы и специи.

— Не нужно добавлять соль в пищу автоматически, нужно вначале попробовать еду. Вся соль, используемая в пищевой промышленности и покупаемая для домашнего потребления должна быть йодированной путем добавления йодата калия.

Соблюдайте правильный водный режим.

Употребление алкоголя необходимо ограничить до 2-мя порциями (по 10 г спирта каждая) в день. Соблюдайте рациональный водный режим как важное условие сохранения здоровья. Рекомендуется потребление 1,5-2 л жидкости в день. Помните, что избыточное потребление воды приносит несомненный вред, так как создается повышенная нагрузка на сердце, почки, из организма выводятся минеральные вещества и витамины. Используйте для утоления жажды отвар из сухофруктов, зеленый чай, клюквенный морс, минеральную воду иди обезжиренное молоко. Алкоголь получают путем ферментации углеводов, и содержание энергии в нем составляет 7 ккал на грамм. Отмечено отрицательное влияние чрезмерного употребления алкоголя на состояние головного мозга, печени, сердечной мышцы, крови, кишечника, нервов, поджелудочной железы и, наконец, на состояние питания. Алкогольная зависимость может привести к дефициту пищевых веществ, включая тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, фолиевую кислоту и витамин С, цинк и магний.

Поддерживайте массу тела в рекомендуемых пределах путем получения умеренных, предпочтительно ежедневных физических нагрузок и правильного питания

По сути дела, все вышеперечисленные рекомендации направлены на поддержание массы тела в пределах нормы. Это достигается путем выбора полноценного рациона в соответствии пищевой пирамидой, уравновешиваемого ежедневной физической нагрузкой. Идеальная масса тела взрослого человека находится в пределах ИМТ от 18 до 25, а для лиц пожилого и старческого, как было указано выше, и до 29,9 кг/м2. Ожирение (ИМТ больше 30), особенно при распределении жировой ткани в области живота (т.н. висцеральная жировая ткань), повышает риск сахарного диабета 2 типа, артериальной гипертензии, сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов онкологических заболеваний, артрита и других болезней. Безопасным темпом снижения массы тела является примерно 0,5 кг в неделю, пока не будет достигнута цель. Для ускоренного похудения не следует придерживаться низкокалорийных диет, которые строго ограничивают поступление энергии или не позволяют человеку есть разнообразную пищу, особенно овощи, фрукты, хлеб и картофель, мясо без жира и птицу без кожи. Крайние меры для похудения, такие как применение слабительных средств, лекарственных препаратов центрального действия и диуретиков, просто опасны.

Соблюдайте правильный режим питания.

Готовьте пищу безопасным и гигиеничным способом. Уменьшить количество добавляемых жиров помогает приготовление пищи на пару, выпечка, варка или обработка в микроволновой печи Большое значение имеет правильный режим питания, то есть распределение количества пищи в течение дня (кратность питания), ее энергетической ценности, химического состава, продуктового набора на отдельные приемы, определенное время приема и продолжительность интервалов между приемами пищи, а также соблюдение правил приема пищи. Основными нарушениями, которые часто допускаются в питании, являются редкая еда, значительные по объему количества пищи, слишком горячая или холодная пища, беспорядочная еда, обильный прием пищи перед сном, еда на ходу, торопливость при приеме пищи, недостаточное ее пережевывание. Для здоровых людей рекомендуется 4-5 разовое питание с 3-4-часовыми промежутками. Завтрак должен составлять 25-30% дневного рациона, обед – 30- 35%, ужин – 20-25%. В промежутке между основными приемами пищи можно устраивать перекусы (5-15% от общей калорийности): употреблять фрукты, сухофрукты, орехи, низкожирные молочные продукты без сахара. Продукты нужно готовить так, чтобы сохранить их пищевые качества и ограничить вероятность заражения. Значительная часть общей распространенности пищевых отравлений связана с такими факторами, как: приготовление пищи задолго до ее потребления, длительное хранение пищи при температуре, недостаточное прогревание, перекрестное заражение и контакт пищи с инфицированным человеком.

Соблюдайте правила кулинарной обработки и гигиенические правила приема пищи, в том числе:

Подвергайте пищевые продукты тщательной кулинарной обработке, обеспечивающей уничтожение микробов под влиянием высокой температуры.

Съедайте приготовленную пищу как можно скорее, чтобы исключить размножения микрофлоры при ее остывании, свежеприготовленная пища в меньшей степени теряет концентрацию витаминов.

Тщательно соблюдайте правила хранения приготовленной пищи. При хранении пища должна находиться либо в горячем состоянии (около 60°С или выше), либо в охлажденном (около 10°С или ниже), особенно если она хранится более четырех часов. Продукты питания для грудных детей вообще не подлежат хранению.

Приготовленную пищу разогревайте до температуры не ниже 70°С.

Не допускайте, чтобы сырые продукты соприкасались с приготовленными.

Соблюдайте правила личной гигиены перед приемом пищи. Нужно мыть руки после приготовления сырой пищи перед тем, как прикасаться к приготовленной пище. Инфицированные участки кожи нужно закрывать.

Содержите в чистоте все поверхности в кухне.

Охраняйте продукты от насекомых, грызунов и прочих животных (в плотно закрытых емкостях).

Пользуйтесь чистой водой.

Следует до минимума сократить количество жиров, растительного масла, соли и сахара, добавляемых при консервировании, кулинарной обработке или приготовлении пищи. Приготовление на пару, на гриле, запекание и отваривание полезнее для здоровья, чем жарение, так как для этих способов нужно меньше жира. Если все же необходимо поджарить пищу, меньше жира требуется при использовании сковород с тефлоновым покрытием. Пищу можно готовить в собственном соку или в нежирном соусе, или же обернуть алюминиевой фольгой и запечь в печи; особенно вкусными получаются в запеченном виде рыба и мясо. Пищу можно готовить на гриле без добавления дополнительного количества растительного масла или жиров, а использование холодильников и морозильников позволит сократить необходимость добавления сахара и соли для консервирования продуктов. Прекрасную альтернативу фабричным блюдам из зерновых продуктов для завтрака, которые стоят относительно дорого и могут содержать большое количество сахара и соли, представляют необработанные зерновые продукты, такие, как мюсли или каша. Для подслащивания каши домашнего приготовления можно использовать мед или варенье, но и ими не нужно злоупотреблять, вместо них сладкие ягоды или фрукты.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Ресурс
ингредиентов животного происхождения | Living
Список ингредиентов животного происхождения и их альтернатив от PETA приведен здесь, чтобы помочь вам избегать ингредиентов животного происхождения в пищевых продуктах, косметике и других продуктах. Имейте в виду, что этот список не исчерпывающий. Существуют тысячи технических и запатентованных названий вариаций ингредиентов. Многие ингредиенты, известные под одним названием, могут быть животного, растительного или синтетического происхождения. Однако не позволяйте всему этому ошеломить вас — этот список — ресурс, и он здесь, чтобы помочь! Если у вас есть какие-либо вопросы относительно ингредиента продукта, вы всегда можете позвонить производителю.
Хотя мы надеемся, что этот список окажется полезным, мы также хотим подчеркнуть, что никто не может избежать каждого ингредиента животного происхождения. Веганство — это помощь животным, а не поддержание личной чистоты. Бойкотирование продуктов, которые могут содержать следовые количества продуктов животного происхождения, в конечном итоге могут нанести животным вред. Например, отказываясь есть вегетарианский бургер из ресторана, потому что булочка может содержать следы молока или яиц, вы отговариваете этот ресторан от предложения веганских блюд, потому что это кажется слишком сложной задачей.Так что используйте наш список в качестве руководства и постарайтесь избегать ингредиентов животного происхождения. Читать далее.
Адреналин.
Гормон надпочечников свиней, крупного рогатого скота и овец. В медицине. Альтернатива: синтетика.
Аланин.
(см. Аминокислоты)
Альбумин.
В яйцах, молоке, мышцах, крови и многих растительных тканях и жидкостях. В косметике белок обычно получают из яичных белков и используют в качестве коагулирующего агента.Может вызвать аллергическую реакцию. В тортах, печеньях, конфетах и т. Д. Яичные белки иногда используют для «очистки» вин. Производное: альбумин.
Альбумин.
(см. Альбумин.)
Алклокса.
(см. Аллантоин.)
Альдиокса.
(см. Аллантоин.)
Алифатический спирт.
(см. Ланолин и витамин А.)
Аллантоин.
Мочевая кислота коров, большинства млекопитающих. Также у многих растений (особенно у окопника).В косметике (особенно в кремах и лосьонах) и используется при лечении ран и язв. Производные: Алклокса, Альдиокса. Альтернатива: экстракт корня окопника, синтетика.
Шкура аллигатора.
(См. Кожа.)
Альфа-гидроксикислоты.
Любая из кислот, используемых в качестве отшелушивающего средства и в продуктах против морщин. Молочная кислота может быть животного происхождения (см. Молочная кислота). Альтернативы: гликолевая кислота, лимонная кислота и салициловая кислота растительного или фруктового происхождения.
Серая амбра.
Из кишечника кита. Используется в качестве закрепителя при изготовлении духов, а также в качестве ароматизатора в пищевых продуктах и напитках. Альтернативы: синтетические или растительные фиксаторы.
Амерчол L101.
(см. Ланолин)
Аминокислоты.
Строительные блоки белка у всех животных и растений. В косметике, витаминах, пищевых добавках, шампунях и т. Д. Альтернативы: синтетика, растительные источники.
Аминосукцинатная кислота.
(см. Аспарагиновая кислота.)
Ангора.
Шерсть ангорского кролика или козы. Используется в одежде. Альтернативы: синтетические волокна.
Животные жиры и масла.
В продуктах питания, косметике и т. Д. Сильно аллергенен. Альтернативы: оливковое масло, масло зародышей пшеницы, кокосовое масло, льняное масло, миндальное масло, сафлоровое масло и т. Д.
Волосы животных.
В некоторых одеялах, матрасах, щетках, мебели и т. Д. Альтернативы: растительные и синтетические волокна.
Арахидоновая кислота.
Жидкая ненасыщенная жирная кислота, которая содержится в печени, мозге, железах и жире животных и людей. Обычно выделяется из печени животных. Используется в пище для домашних животных, а также в кремах и лосьонах для кожи для снятия экземы и высыпаний. Альтернативы: синтетика, алоэ вера, масло чайного дерева, мазь календулы.
Арахидилпропионат.
Воск, который может быть из животного жира. Альтернатива: арахисовое или растительное масло.
Пчелиная пыльца.
Зерна микроспоровых семенных растений, собранные пчелами, а затем собранные с ног пчел.У некоторых вызывает аллергические реакции. В пищевых добавках, шампунях, зубных пастах, дезодорантах. Альтернативы: синтетика, растительные аминокислоты, пыльца растений.
Продукты пчеловодства.
Производится пчелами для собственного потребления. Разводят пчел выборочно. Убивают выбракованных пчел. Украденный мед заменяют дешевым сахаром. В результате миллионы умирают. Их ноги часто отрывают люками для сбора пыльцы.
Пчелиный воск. Соты.
Воск, полученный путем плавления сот в кипящей воде, процеживания и охлаждения.От девственных пчел. Очень дешево и широко используется. Может нанести вред коже. В помадах и многих других косметических средствах, особенно в кремах для лица, лосьонах, туши, кремах и тенях для глаз, макияже лица, отбеливателях для ногтей, бальзамах для губ и т. Д. Производные: Cera Flava. Альтернативы: парафин, растительные масла и жиры, церезин (он же церезин, земной воск; изготовлен из минерального озокерита; заменяет пчелиный воск в косметике; также используется для вощеной бумаги, для изготовления полировальных салфеток, в стоматологии для снятия восковых слепков и в свечах). изготовление), карнаубский воск (из бразильской пальмы; используется во многих косметических средствах, включая губную помаду; редко вызывает аллергические реакции), канделильский воск (из растений канделильи; используется во многих косметических средствах, включая губную помаду; также в производстве резины и пластинок , в гидроизоляционных и писчих красках; токсичность неизвестна), японский воск (растительный воск, японский жир; жир из плодов дерева, выращенного в Японии и Китае).
Биотин. Витамин Н. Фактор витамина В.
В каждой живой клетке и в больших количествах в молоке и дрожжах. Используется как текстуризатор в косметике, шампунях и кремах. Альтернативы: растительные источники.
Кровь.
От любого забитого животного. Используется в качестве клея для фанеры, также используется в сыроварении, поролоне, внутривенном кормлении и лекарствах. Возможно, в таких продуктах, как лецитин. Альтернативы: синтетика, растительные источники.
Кабанья щетина.
Волосы диких или содержащихся в неволе свиней. В «натуральных» зубных щетках и щетках для ванн и бритья. Альтернативы: растительные волокна, нейлон, ветвь кожуры или жевательная резинка кожуры (азиатская, доступна в США; ее сок заменяет зубную пасту).
Костный отуг.
Ясень костей животных. Используется в костяном фарфоре и часто для изготовления белого сахара. Служит древесным углем, используемым в аквариумных фильтрах. Альтернатива: синтетический трехосновный фосфат кальция.
Костная мука.
Кости животных дробленые или измельченные.В некоторых удобрениях. В некоторых витаминах и добавках как источник кальция. В зубных пастах. Альтернативы: растительная мульча, овощной компост, доломит, глина, вегетарианские витамины.
Кальциферол.
(см. Витамин D.)
Телячья кожа.
(См. Кожа.)
Оксид каприламина.
(См. Каприловая кислота.)
Каприл-бетаин.
(см. Каприловая кислота).
Каприловая кислота.
Жидкая жирная кислота из коровьего или козьего молока.Также из пальмовых, кокосовых и других растительных масел. В парфюмерии, мыле. Производные: каприловый триглицерид, каприламиноксид, каприлбетаин. Альтернативы: растительные источники, особенно кокосовое масло.
Каприловый триглицерид.
(См. Каприловая кислота)
Карбамид.
(См. Мочевина.)
Кармин. Кошениль. Карминовая кислота.
Красный пигмент из раздавленной самки кошенили. Сообщается, что для производства одного фунта этого красного красителя необходимо убить 70 000 жуков.Используется в косметике, шампунях, соусе из красного яблока и других продуктах питания (включая красные леденцы на палочке и пищевые красители). Может вызвать аллергическую реакцию. Альтернативы: свекольный сок (используется в порошках, румянах, шампунях; токсичность неизвестна), корень алканета (из корня этого травоподобного дерева; используется как красный краситель для чернил, вин, бальзамов для губ и т.д .; токсичность неизвестна. ; также можно комбинировать для получения медной или синей окраски). (См. Цвета.)
Карминовая кислота.
(см. Кармин.)
Каротин.Провитамин А. Бета-каротин.
Пигмент, содержащийся во многих тканях животных и во всех растениях. При использовании в качестве добавки обычно получают из растительных источников. Используется в качестве красителя в косметике и при производстве витамина А.
Казеин. Казеинат. Казеинат натрия.
Молочный белок. В «немолочных» сливках, соевом сыре, многих косметических средствах, средствах для волос, косметических масках. Альтернативы: соевый белок, соевое молоко и другое растительное молоко.
Казеинат.
(см. Казеин.)
Кашемир.
Шерсть кашмирской козы. Используется в одежде. Альтернативы: синтетические волокна.
Ролик. Кастореум.
Кремообразное вещество с сильным запахом, изначально исходящее от гениталий ондатры и бобра, но теперь обычно синтетическое. Используется как закрепитель в парфюмерии и ладана. Некоторые косметические компании продолжают использовать клещевину для животных, но большинство — нет.
Кастореум.
(см. Кастор.)
Кетгут.
Жесткая веревка из кишок овец, лошадей и т. Д.Используется для наложения хирургических швов. Также для натягивания теннисных ракеток, музыкальных инструментов и т. Д. Альтернативы: нейлон и другие синтетические волокна.
Cera Flava.
(См. Пчелиный воск)
Цереброзиды.
Жирные кислоты и сахара, обнаруженные в оболочке нервов. Может быть синтетическим или животного происхождения. В случае животного происхождения может включать ткань головного мозга. Используется в увлажняющих кремах.
Цетиловый спирт.
Воск, первоначально обнаруженный в спермацетах кашалотов или дельфинов, в настоящее время чаще всего получают из нефти.Альтернативы: цетиловый спирт растительного происхождения (например, кокосовый орех), синтетический спермацет.
Цетилпальмитат.
(См. Спермацет.)
Хитозан.
Волокно, полученное из панцирей ракообразных. Используется в качестве связующего липида в диетических продуктах; средства по уходу за волосами, полостью рта и кожей; антиперспиранты; и дезодоранты. Альтернатива: малина, ямс, бобовые, курага, многие другие фрукты и овощи.
Холестерин.
(См. Ланолин.)
Холестерин.
Стероидный спирт из всех животных жиров и масел, нервной ткани, яичного желтка и крови. Может быть производным ланолина. В косметике, кремах для глаз, шампунях и т. Д. Альтернатива: твердые сложные спирты (стерины) из растительных источников.
Битартрат холина.
(См. Лецитин.)
Цивет.
Елейный секрет, болезненно отделяемый от железы в непосредственной близости от половых органов цибетиновых кошек. Используется как закрепитель в парфюмерии. Альтернативы: (См. Альтернативы Маску.)
Кошениль.
(См. Кармин.)
Масло печени трески.
(См. Морское масло.)
Коллаген.
Волокнистый белок позвоночных. Обычно получают из тканей животных. Не влияет на собственный коллаген кожи. Аллерген. Альтернативы: соевый белок, миндальное масло, масло амлы (см. Альтернативы кератину) и т. Д.
Цвета. Красители.
Пигменты животного, растительного и синтетического происхождения, используемые для окрашивания пищевых продуктов, косметики и других продуктов.Кошениль — это насекомые. Широко используемые красители FD&C и D&C представляют собой производные каменноугольной смолы (битуминозного угля), которые постоянно испытываются на животных из-за их канцерогенных свойств. Альтернативы: виноград, свекла, куркума, шафран, морковь, хлорофилл, аннато, алканет.
Кортикостероид.
(См. Кортизон.)
Кортизон. Кортикостероид.
Гормон животного происхождения, вырабатывается надпочечниками. Однако широко используется синтетика. Обычно используется в медицине.Альтернатива: синтетика.
Цистеин, L-форма.
Аминокислота из волоса животных. Используется в продуктах и кремах по уходу за волосами, в некоторых хлебобулочных изделиях и в ранозаживляющих составах. Альтернативы: растительные источники.
Цистин.
Аминокислота, обнаруженная в моче и конском волосе. Используется как пищевая добавка и смягчающие средства. Альтернативы: растительные источники.
Декспантенол.
(см. Пантенол. )
Диглицериды.
(см. Моноглицериды и глицерин.)
Диметилстеарамин.
(См. Стеариновая кислота.)
Вниз.
Изоляционные перья гуся или утки. Из забитых или жестоко эксплуатируемых гусей. Используется в качестве изолятора в одеялах, парках, спальниках, подушках и т. Д. Альтернативы: полиэфирные и синтетические заменители, капок (шелковистые волокна из семян некоторых тропических деревьев) и волокна стручков семян молочая.
Вещества двенадцатиперстной кишки.
Из пищеварительного тракта коров и свиней.Добавлен в некоторые витаминные таблетки. В некоторых лекарствах. Альтернатива: вегетарианские витамины, синтетика.
Красители.
(см. Цвета.)
Яичный белок.
В шампунях, средствах для кожи и т. Д. Альтернативы: растительные протеины.
Эластин.
Белок, обнаруженный в связках шеи и аорте коров. Похож на коллаген. Не влияет на эластичность кожи. Альтернатива: синтетика, белок из тканей растений.
Масло эму.
От нелетающих птиц-ратитов, обитающих в Австралии и выращиваемых в промышленных условиях. Используется в косметике и кремах. Альтернатива: растительные и растительные масла.
Эргокальциферол.
(см. Витамин D.)
Эргостерол.
(см. Витамин D.)
Эстрадиол.
(См. Эстроген.)
Эстроген. Эстрадиол.
Женские гормоны из мочи беременных кобыл. Считается наркотиком. Может иметь вредные системные эффекты при использовании детьми.Используется при репродуктивных проблемах, а также в противозачаточных таблетках и премарине, климактерическом препарате. В кремах, парфюмерии и лосьонах. Незначительно действует в кремах как восстанавливающее средство; простые смягчающие средства растительного происхождения считаются лучшими. Альтернативы: оральные контрацептивы и препараты для менопаузы на основе синтетических стероидов или фитоэстрогенов (из растений, особенно пальмоядрового масла). Симптомы менопаузы также можно лечить диетой и травами.
Жиры.
(См. Животные жиры.)
Жирные кислоты.
Может представлять собой одну или любую смесь жидких и твердых кислот, таких как каприловая, лауриновая, миристиновая, олеиновая, пальмитиновая и стеариновая. Используется в пенных ваннах, помадах, мыле, моющих средствах, косметике, продуктах питания. Альтернативы: кислоты растительного происхождения, соевый лецитин, сафлоровое масло, масло горького миндаля, подсолнечное масло и т. Д.
FD&C Colors.
(см. Цвета.)
Перья.
От эксплуатируемых и убитых птиц. Используется в виде украшений или измельчается в шампунях.(См. «Пух и кератин».)
Рыбий жир.
Используется в витаминах и пищевых добавках. В молоке, обогащенном витамином D. Альтернативы: дрожжевой экстракт эргостерол, воздействие солнечных лучей на кожу.
Рыбий жир.
(См. Морской жир.) Рыбий жир также может быть получен из морских млекопитающих. Используется в мыловарении.
Рыбная чешуя.
Используется для создания мерцающего макияжа. Альтернатива: слюда, вискоза, синтетический жемчуг.
Мех.
Добывается от животных (обычно норок, лисиц или кроликов), жестоко запертых в стальных ловушках или выращенных в условиях интенсивного содержания на зверофермах.Альтернатива: синтетика. (См. Кисти из соболя.)
Лил.
(См. Желатин.)
Желатин. Гель.
Белок, полученный путем кипячения кожи, сухожилий, связок и / или костей в воде. От коров и свиней. Используется в шампунях, масках для лица и другой косметике. Используется в качестве загустителя для фруктовых желатинов и пудингов (например, Jell-O). В конфетах, зефире, пирожных, мороженом, йогуртах. На фотопленке и витаминах в виде покрытия и капсул. Иногда используется для «очистки» вин.Альтернативы: карраген (каррагинан, ирландский мох), морские водоросли (альгин, агар-агар, ламинария — используются в желе, пластике, медицине), пектин из фруктов, декстрины, камедь рожкового дерева, хлопковая камедь, силикагель. Изначально зефир делали из корня алтея. Вегетарианские капсулы теперь доступны от нескольких компаний. В цифровых фотоаппаратах пленка не используется.
Глюкозотирозиназа.
(См. Тирозин.)
Глицериды.
(См. Глицерин.)
Глицерин.Глицерин.
Побочный продукт производства мыла (обычно используется животный жир). В косметике, продуктах питания, жидкостях для полоскания рта, жевательной резинке, зубных пастах, мыле, мазях, лекарствах, смазках, трансмиссионной и тормозной жидкости, а также пластмассах. Производные: Глицериды, Глицерилы, Гликрет-26, Полиглицерин. Альтернативы: растительный глицерин (побочный продукт мыла из растительного масла), производные морских водорослей, нефть.
Глицерин.
(См. Глицерин.)
Глицерилы.
(См. Глицерин.)
Гликрет-26.
(См. Глицерин.)
Гуанин. Жемчужная эссенция.
Добывается из чешуи рыбы. Входящий в состав рибонуклеиновой кислоты и дезоксирибонуклеиновой кислоты, обнаружен во всех тканях животных и растений. В шампуне, лаке для ногтей, другой косметике. Альтернатива: бобовые растения, синтетический жемчуг или частицы алюминия и бронзы.
Клей для кожи.
То же, что и желатин, но в более грубой нечистой форме. Альтернативы: декстрины и синтетические клеи на нефтехимической основе.(См. Желатин.)
Мед.
Корм для пчел, сделанный пчелами. Может вызывать аллергические реакции. Используется как краситель и смягчающее средство в косметике и как ароматизатор в пищевых продуктах. Никогда не следует кормить младенцев. Альтернативы: в пищевых продуктах — кленовый сироп, финиковый сахар, сиропы из злаков, таких как ячменный солод, сахар турбинадо, патока; в косметике — растительные красители и масла.
Соты.
(См. Пчелиный воск.)
Конский волос.
(См. Волосы животных.)
Гиалуроновая кислота.
Белок животного происхождения, содержащийся в пуповине и жидкостях вокруг суставов. Используется в косметике и некоторых медицинских приложениях. Альтернативы: синтетическая гиалуроновая кислота, растительные масла.
Гидрокортизон.
(См. Кортизон.)
Гидролизованный животный белок.
В косметике, особенно в шампунях и средствах для ухода за волосами. Альтернативы: соевый белок, другие растительные белки, масло амлы (см. «Альтернативы кератину»).
Имидазолидинилмочевина.
(См. Мочевина.)
Инсулин.
Из поджелудочной железы свиньи. Ежедневно используется миллионами диабетиков. Альтернативы: синтетика, вегетарианская диета и пищевые добавки, человеческий инсулин, выращенный в лаборатории.
Isinglass.
Форма желатина, полученная из внутренних оболочек мочевого пузыря рыб. Иногда используется для «очистки» вин и пищевых продуктов. Альтернативы: бентонитовая глина, «японский изинглас», агар-агар (см. Альтернативы желатину), слюда, минерал, используемый в косметике.
Изопропилланолат.
(см. Ланолин.)
Изопропилмиристат.
(См. Миристиновая кислота.)
Изопропилпальмитат.
Сложные смеси изомеров стеариновой кислоты и пальмитиновой кислоты. (См. Стеариновая кислота.)
Кератин.
Белок из измельченных рогов, копыт, перьев, перьев и шерсти различных животных. В ополаскивателях для волос, шампунях, растворах для перманентной завивки. Альтернативы: миндальное масло, соевый белок, масло амлы (из плодов индийского дерева), человеческие волосы из салонов.Розмарин и крапива придают волосам прочность и пышность.
Молочная кислота.
Обычно получают из таких растений, как свекла. Когда животного происхождения, обнаруживается в крови и мышечной ткани. Также в кислом молоке, пиве, квашеной капусте, соленьях и других пищевых продуктах, произведенных путем бактериального брожения. Используется в освежителях кожи, в качестве консерванта, в пластификаторах и т. Д. Альтернативы: растительный молочный сахар, синтетика.
Лактоза.
Молочный сахар из молока млекопитающих. В лосьонах для глаз, продуктах питания, таблетках, косметике, выпечке, лекарствах. Альтернатива: растительный молочный сахар.
Ланет.
(См. Ланолин.)
Ланоген.
(См. Ланолин.)
Ланолин. Ланолиновые кислоты. Шерсть жир. Шерстяной воск.
Продукт сальных желез овец, извлеченных из их шерсти. Используется в качестве смягчающего средства во многих продуктах по уходу за кожей и косметике, а также в лекарствах. Аллерген, эффективность которого не доказана. (См. Шерсть в отношении жестокого обращения с овцами.) Производные: алифатические спирты, холестерин, изопропилланолат, ланет, ланоген, ланолиновые спирты, ланостерины, стерины, тритерпеновые спирты. Альтернатива: растительные и растительные масла.
Ланолиновый спирт.
(См. Ланолин.)
Ланостеролы.
(См. Ланолин.)
Сало.
Жир из брюшной полости свиней. В кремах для бритья, мыле, косметике. В выпечке, картофеле фри, жареной фасоли и многих других продуктах. Альтернатива: чистые растительные жиры или масла.
Кожа. Замша. Телячья кожа. Овчина. Кожа аллигатора. Другие типы кожи.
Субсидирует мясную промышленность. Используется для изготовления кошельков, сумок, мебели и обивки автомобилей, обуви и т. Д. Альтернативы: хлопок, холст, нейлон, винил, ультразамша, кожзаменитель, другие синтетические материалы.
Лецитин. Холина битартрат.
Воскообразное вещество в нервной ткани всех живых организмов. Но часто получают в коммерческих целях из яиц и сои. Также из нервной ткани, крови, молока, кукурузы.Битартрат холина, основной компонент лецитина, содержится во многих тканях животных и растений и производится синтетическим путем. Лецитин может быть в кремах для глаз, губных помадах, жидких порошках, кремах для рук, лосьонах, мыле, шампунях, другой косметике и некоторых лекарствах. Альтернатива: соевый лецитин, синтетика.
Линолевая кислота.
Незаменимая жирная кислота. Используется в косметике, витаминах. Альтернативы: (См. Альтернативы жирным кислотам.)
Липаза.
Фермент из желудков и язычных желез телят, козлят и ягнят.Используется в сыроделии и при пищеварении. Альтернатива: растительные ферменты, клещевина.
Липиды.
(См. Липоиды.)
Липоиды. Липиды.
Жиры и жироподобные вещества, содержащиеся в животных и растениях. Альтернатива: растительные масла.
Судовое масло.
Из рыбы или морских млекопитающих (включая морских свиней). Используется в мыловарении. Используется как шортенинг (особенно в некоторых маргаринах), как смазка и в красках. Альтернатива: растительные масла.
Метионин.
Незаменимая аминокислота, содержащаяся в различных белках (обычно из яичного белка и казеина). Используется как текстуризатор и для придания свежести картофельным чипсам. Альтернатива: синтетика.
Молочный белок.
Гидролизованный молочный белок. Из коровьего молока. В косметике, шампунях, увлажняющих кремах, кондиционерах и т. Д. Альтернативы: соевый белок, другие растительные белки.
Норковое масло.
Из норки. В косметике, кремах и т. Д. Альтернативы: растительные масла и смягчающие вещества, такие как масло авокадо, миндальное масло и масло жожоба.
Моноглицериды. Глицериды. (См. Глицерин.)
Из животного жира. В маргаринах, смесях для тортов, конфетах, пищевых продуктах и т. Д. В косметике. Альтернатива: растительные глицериды.
Мускус (Масло).
Высушенный секрет, полученный болезненным путем из гениталий кабарги, бобра, ондатры, циветты и выдры. Дикие кошки содержатся в клетках в ужасных условиях, и их обвивают вокруг гениталий для получения запаха; пойманы бобры; олени расстреляны. В парфюмерии и пищевых ароматизаторах.Альтернатива: масло лабданума (из различных кустов каменной розы) и экстракты других растений с мускусным запахом.
Сульфат миристального эфира.
(См. Миристиновая кислота.)
Миристиновая кислота.
Органическая кислота, обычно получаемая из ореховых масел, но иногда животного происхождения. Используется в шампунях, кремах, косметике. В пищевых ароматизаторах. Производные: изопропилмиристат, сульфат миристального эфира, миристилы, олеилмиристат. Альтернативы: ореховое масло, масло любистка, кокосовое масло, экстракт ядер семян мускатного ореха и т. Д.
Миристилы.
(См. Миристиновая кислота.)
«Природные источники».
Может означать источники животного или растительного происхождения. Чаще всего в индустрии здорового питания, особенно в области косметики, это означает животные источники, такие как животный эластин, железы, жир, белок и масло. Альтернативы: растительные источники.
Нуклеиновые кислоты.
В ядре всех живых клеток. Используется в косметике, шампунях, кондиционерах и т. Д. Также в витаминах и пищевых добавках.Альтернативы: растительные источники.
Оценол.
(См. Олеиловый спирт. )
Октилдодеканол.
Смесь твердых воскообразных спиртов. В первую очередь из стеарилового спирта. (См. Стеариловый спирт.)
Олеиновая кислота.
Получено из различных животных и растительных жиров и масел. Обычно получают из несъедобного жира. (См. Жир.) В продуктах питания, мягком мыле, кусковом мыле, растворах для перманентной завивки, кремах, лаках для ногтей, губных помадах и многих других препаратах для кожи.Производные: олеилолеат, олеилстеарат. Альтернатива: кокосовое масло. (См. Альтернативы животным жирам и маслам.)
Масла.
(См. Альтернативы животным жирам и маслам.)
Oleths.
(См. Олеиловый спирт.)
Олеиловый спирт. Оценол.
Содержится в рыбьем жире. Используется при производстве моющих средств, как пластификатор для смягчения тканей и как носитель для лекарств. Производные: олеты, олеил арахидат, олеил имидазолин.
Олеил арахидат.
(См. Олеиловый спирт. )
Олеилимидазолин.
(См. Олеиловый спирт.)
Олеилмиристат.
(См. Миристиновая кислота.)
Олеилолеат.
(См. Олеиновая кислота.)
Олеилстеарат.
(См. Олеиновая кислота.)
Пальмитамид.
(См. Пальмитиновая кислота.)
Пальмитамин.
(См. Пальмитиновая кислота.)
Пальмитат.
(См. Пальмитиновая кислота.)
Пальмитиновая кислота.
Жирная кислота, чаще всего получаемая из пальмового масла, но также может быть получена из животных. В шампунях, мыле для бритья, кремах. Производные: пальмитат, пальмитамин, пальмитамид. Альтернатива: растительные источники.
Пантенол. Декспантенол. Фактор комплекса витаминов В. Провитамин B-5.
Может происходить из источников животного или растительного происхождения или из синтетических материалов. В шампунях, добавках, смягчающих средствах и т. Д. В продуктах питания. Производное: пантенил. Альтернатива: синтетика, растения.
Пантенил.
(см. Пантенол.)
Пепсин.
В желудках свиней. Свертывающий агент. В некоторых сырах и витаминах. То же использование и альтернативы, что и Rennet.
Плацента. Белок полипептидов плаценты. Послед.
Содержит отходы, выводимые плодом. Выведены из матки убитых животных. Плацента животных широко используется в кремах для кожи, шампунях, масках и т. Д. Альтернатива: водоросли.(См. Альтернативы животным жирам и маслам.)
Полиглицерин.
(См. Глицерин.)
Полипептиды.
Из животного белка. Используется в косметике. Альтернативы: растительные белки и ферменты.
Полисорбаты.
Производные жирных кислот. В косметике, продуктах питания.
Пристан.
Получают из жира печени акул и китовой амбры. (См. Сквален, Серая амбра.) Используется как смазка и антикоррозийное средство.В косметике. Альтернатива: растительные масла, синтетика.
Прогестерон.
Стероидный гормон, используемый в кремах против морщин для лица. Может иметь неблагоприятные системные эффекты. Альтернатива: синтетика.
Прополис.
Сок деревьев, собираемый пчелами и используемый в качестве герметика в ульях. В зубной пасте, шампуне, дезодоранте, добавках и т. Д. Альтернативы: древесный сок, синтетика.
Провитамин А.
(См. Каротин.)
Провитамин B-5.
(см. Пантенол.)
Провитамин D-2.
(см. Витамин D.)
Реннет. Реннин.
Фермент из желудков телят. Используется в производстве сыра, сычужного крема (джанкет) и во многих коагулированных молочных продуктах. Альтернативы: микробные коагулянты, бактериальная культура, лимонный сок или овощной сычужный фермент.
Реннин.
(см. Реннет.)
Смолистая глазурь.
(См. Shellac.)
Ретинол.
Витамин А животного происхождения. Альтернатива: каротин.
Рибонуклеиновая кислота.
(См. РНК.)
РНК. Рибонуклеиновая кислота.
РНК есть во всех живых клетках. Используется во многих протеиновых шампунях и косметических средствах. Альтернатива: клетки растений.
Маточное молочко.
Выделение горловых желез рабочих медоносных пчел. Скармливается личинкам в колонии и всем личинкам маток. Нет доказанной ценности в косметических препаратах. Альтернативы: алоэ вера, окопник, другие производные растений.
Кисти из соболя.
Из меха соболя (ласковых млекопитающих). Используется для макияжа глаз, помады и кистей художников. Альтернативы: синтетические волокна.
Масло морских черепах.
(См. Черепаший жир.)
Масло печени акулы.
Используется в смазывающих кремах и лосьонах. Производные: Сквалан, Сквален. Альтернатива: растительные масла.
Овчина.
(См. Кожа.)
Шеллак. Смолистая глазурь.
Смолистые выделения некоторых насекомых. Используется как конфетная глазурь, лак для волос и украшения. Альтернатива: растительные воски, зеин (из кукурузы).
Шелк. Шелковая пудра.
Шелк — это блестящее волокно, из которого шелкопряды образуют свои коконы. Черви варят в коконах, чтобы получить шелк. Используется в ткани. В шелкографии (вместо нее можно использовать и другие тонкие ткани). Тафта может быть из шелка или нейлона. Шелковый порошок получают из секрета тутового шелкопряда.Он используется в качестве красителя в пудрах для лица, мыле и т. Д. Может вызывать серьезные аллергические кожные реакции и системные реакции при вдыхании или проглатывании. Альтернативы: волокна стручков молочая, нейлон, волокна шелковисто-хлопкового дерева и волокна сейба (капок), искусственный шелк и синтетический шелк.
Улитки.
В некоторых косметических средствах (измельчены).
Казеинат натрия.
(см. Казеин.)
Стероиллактилат натрия.
(См. Молочная кислота. )
Талловат натрия.
(см. Жир.)
Спермацет. Цетил пальмитат. Масло спермы.
Восковый жир, первоначально полученный из головы кашалота или дельфинов, но в настоящее время чаще всего получают из нефти. Во многих маргаринах. В кремах для кожи, мазях, шампунях, свечах и т. Д. Используется в кожевенной промышленности. Может прогоркнуть и вызвать раздражение. Альтернативы: синтетический спермацет, масло жожоба и другие растительные смягчающие средства.
Губка (Луна и море).
Животное, похожее на растение.Живет в море. Становится редкостью. Альтернативы: синтетические губки, люфы (растения, используемые в качестве губок).
Сквалан.
(См. Масло печени акулы.)
Сквален.
Масло из печени акулы и др. В косметике, увлажняющих кремах, красках для волос, поверхностно-активных веществах. Альтернативы: растительные смягчающие средства, такие как оливковое масло, масло зародышей пшеницы, масло рисовых отрубей и т. Д.
Стеарамид.
(См. Стеариновая кислота.)
Стеарамин.
(см. Стеариновая кислота.)
Оксид стеарамина.
(См. Стеариловый спирт.)
Стеараты.
(См. Стеариновая кислота.)
Стеариновая кислота.
Жир животного происхождения, жир коров, свиней, овец и т. Д. Может также иметь растительное происхождение, в том числе из масла какао и масла ши. Может быть резким, раздражающим. Используется в косметике, мыле, смазках, свечах, лаках для волос, кондиционерах, дезодорантах, кремах, жевательной резинке, пищевых ароматизаторах. Производные: стеарамид, стеарамин, стеараты, стеариновый гидразид, стеарон, стеарокситриметилсилан, стеароилмолочная кислота, стеарилбетаин, стеарил имидазолин.Альтернативы: стеариновая кислота содержится во многих растительных жирах, в кокосовом орехе.
Стеариновый гидразид.
(См. Стеариновая кислота.)
Стеарон.
(См. Стеариновая кислота. )
Стеарокситриметилсилан.
(См. Стеариновая кислота.)
Стеароилмолочная кислота.
(См. Стеариновая кислота.)
Стеарилацетат.
(См. Стеариловый спирт.)
Стеариловый спирт. Стерины.
Смесь твердых спиртов.Можно приготовить из жира кашалота. В лекарствах, кремах, ополаскивателях, шампунях и т. Д. Производные: оксид стеарамина, стеарилацетат, стеарилкаприлат, стеарилцитрат, стеарилдиметиламин, стеарилглицирретинат, стеарилгептаноат, стеарилоктаноат, стеарилстеарат. Альтернативы: растительные источники, растительная стеариновая кислота.
Стеарил бетаин.
(См. Стеариновая кислота.)
Стеарилкаприлат.
(См. Стеариловый спирт.)
Стеарилцитрат.
(См. Стеариловый спирт.)
Стеарилдиметиламин.
(См. Стеариловый спирт.)
Стеарилглицирретинат.
(См. Стеариловый спирт.)
Стеарилгептаноат.
(См. Стеариловый спирт.)
Стеарилимидазолин.
(См. Стеариновая кислота.)
Стеарилоктаноат.
(См. Стеариловый спирт.)
Стеарилстеарат.
(См. Стеариловый спирт.)
Стероиды.Стерины.
Из различных желез животных или из тканей растений. Стероиды включают стерины. Стерины — это алкоголь животных или растений (например, холестерин). Используется в гормональном препарате. В кремах, лосьонах, кондиционерах для волос, ароматизаторах и т. Д. Альтернативы: ткани растений, синтетика.
Стерины.
(См. Стеариловый спирт и стероиды.)
Замша.
(См. Кожа.)
Сало. Сальный жирный спирт. Стеариновая кислота.
Топленый говяжий жир.Может вызвать экзему и угри. В вощеной бумаге, мелках, маргаринах, красках, резине, смазках и т. Д. В свечах, мыле, губных помадах, кремах для бритья, другой косметике. Химические вещества (например, ПХБ) могут содержаться в животном жире. Производные: талловат натрия, талловая кислота, жирный амид, жирный амин, талловет-6, талловый глицериды, жирный имидазолин. Альтернативы: растительный жир, японский жир, парафин, церезин (см. Альтернативы пчелиному воску). Парафин обычно получают из нефти, древесины, угля или сланцевого масла.
талловая кислота.
(см. Жир.)
жирный амид.
(см. Жир.)
жирный амин.
(см. Tallow.)
Talloweth-6.
(См. Жир.)
Глицериды таллового масла.
(см. Жир.)
талловый имидазолин.
(см. Жир.)
Тритерпеновые спирты.
(См. Ланолин.)
Черепаший жир. Масло морской черепахи.
Из мускулов и гениталий гигантских морских черепах.В мыле, кремах для кожи, кремах для ногтей, другой косметике. Альтернативы: растительные смягчающие вещества (см. Альтернативы животным жирам и маслам).
Тирозин.
Аминокислоты часто растительного или синтетического происхождения, но иногда гидролизуются из казеина (молока). Используется в косметике и кремах. Производное: глюкозотирозиназа.
Мочевина. Карбамид.
Обычно синтетическое. При получении от животных он выводится с мочой и другими жидкостями организма. В дезодорантах, аммонизированных средствах для чистки зубов, жидкостях для полоскания рта, красителях волос, кремах для рук, лосьонах, шампунях и т. Д.Используется для «подрумянивания» выпечки, например кренделей. Производные: имидазолидинилмочевина, мочевая кислота. Альтернатива: синтетика.
Мочевая кислота.
(См. Мочевина.)
Витамин А.
Может поступать из жира печени рыб (например, жира печени акулы), яичного желтка, сливочного масла, лемонграсса, масла зародышей пшеницы, каротина в моркови и синтетических материалов. Алифатический спирт. В косметике, кремах, парфюмерии, красках для волос и др. В витаминах, пищевых добавках. Альтернатива: морковь, другие овощи, синтетика.(Обратите внимание, что витамин А существует в двух формах: см. Также Каротин, Ретинол.)
Фактор комплекса витаминов В.
(см. Пантенол.)
Фактор витамина B.
(См. Биотин)
Витамин B ₁₂.
Может происходить из продуктов животного происхождения или бактерий. Twinlab B ₁₂ витаминов содержат желатин. Альтернативы: вегетарианские витамины, обогащенное соевое молоко, пищевые дрожжи, обогащенные заменители мяса. Витамин B ₁₂ часто указывается на этикетках пищевых продуктов как «цианокобаламин».Специалисты-веганы в области здравоохранения предупреждают, что веганы получают 5–10 мкг витамина B ₁₂ в день из обогащенных продуктов или добавок.
Витамин D. Эргокальциферол. Витамин D ₂. Эргостерол. Провитамин D ₂. Кальциферол. Витамин D ₃.
Витамин D может поступать из рыбьего жира, молока, яичных желтков и других продуктов животного происхождения, но также может поступать из растительных источников. Витамин D ₂ обычно веганский. Витамин D ₃ может быть животного происхождения.Все витамины D могут быть в кремах, лосьонах, другой косметике, витаминных таблетках и т. Д. Альтернативы: растительные и минеральные источники, синтетика, полностью вегетарианские витамины, воздействие солнечных лучей на кожу.
Витамин H.
(См. Биотин)
Воск.
Глянцевое твердое вещество, мягкое в горячем состоянии. Из животных и растений. В помадах, средствах для удаления волос, средствах для выпрямления волос. Альтернатива: растительные воски.
Сыворотка.
Сыворотка из молока.Обычно в тортах, печенье, конфетах и хлебе. Используется в сыроделии. Альтернатива: соевая сыворотка.
Шерсть.
Из овец. Используется в одежде. На мясо забивают барашков и старых «шерстяных» овец. Овец перевозят без еды и воды, в сильную жару и холод. Сломаны ноги, травмированы глаза и т. Д. Овец разводят так, чтобы они были неестественно шерстистыми и неестественно морщинистыми, из-за чего они заражаются насекомыми вокруг хвостовых участков. Решение этой проблемы у фермера — болезненное срезание мякоти вокруг хвоста (так называемое «обезглавливание»).«Низших» овец забивают. Когда овец стригут, их сильно прижимают и грубо стригут. Их кожа порезана. Ежегодно сотни тысяч остриженных овец умирают от холода. Естественных хищников овец (волков, койотов, орлов и т. Д.) Травят, отлавливают и расстреливают. В США чрезмерный выпас крупного рогатого скота и овец превращает более 150 миллионов акров земли в пустыню. Производство «натуральной» шерсти требует огромного количества ресурсов и энергии (для разведения, выращивания, кормления, стрижки, транспортировки, убоя и т. Д.). Производные: ланолин, шерстяной воск, шерстяной жир. Альтернативы: хлопок, фланель из хлопка, синтетические волокна, рами и т. Д.
Шерсть жир.
(См. Ланолин.)
Шерстяной воск.
(См. Ланолин.)
Овощи веганские? Человек, стремящийся к производству продуктов животного происхождения в органическом сельском хозяйстве | Этический и зеленый образ жизни
Уилл Бонсолл — поселенец и 45-летний веган, живущий в сельской местности штата Мэн, с посланием для американцев — ваши овощи «совсем не веганские».
Бонсалл — влиятельный член небольшой, но растущей группы фермеров-веганов и органических — «веганских» — фермеров, которые хотят произвести революцию в органическом сельском хозяйстве, которое традиционно зависит от побочных продуктов животного происхождения, таких как коровий навоз.
«У веганов есть немного несоответствия, даже лицемерия … Мы, веганы, любим класть на тарелки [овощи], выращенные не веганскими методами», — сказал Бонсалл. какашка, — сказал Бонсалл. «Коровий навоз, животный навоз, а также кровяная мука и костная мука», — сказал он.
Вегетарианская диета исключает все продукты животного происхождения, включая мясо, молочные продукты, яйца и мед. Часто эти продукты избегают по причинам, связанным со здоровьем, окружающей средой и этическим нормам.
Стандартные методы органического овощеводства веками использовали продукты животного происхождения для повышения плодородия почвы, такие как коровий навоз, который, как утверждают такие фермеры, как Бонсалл, поддерживает крупномасштабное промышленное животноводство и, по его оценке, является неэтичным.
Но вопрос о том, должно ли органическое сельское хозяйство обязательно исключать животных, вряд ли решен. Даже сторонники веганского фермерства называют его «спорным».
Институт Родейла помог разработать стандарт органического земледелия Министерства сельского хозяйства США.Исследователи настаивают не на веганских методах, а на «регенеративной органической сертификации», которая, как они надеются, может способствовать благополучию животных, социальной справедливости и здоровью почвы.
«Мы живем в тот момент, когда наши почвы настолько деградировали, что становится все труднее выращивать зерновые на этих деградированных почвах», — сказала Джессика Лэнг, координатор исследований Института Родейла. «Это слово — регенеративный — действительно должно войти в словарный запас населения в целом», — сказала она.
Bonsall’s — одна из 50 или около того веганских ферм в США, согласно исследованию профессора Моны Сеймур из Университета Лойола Мэримаунт. Метод Бонсалла по выращиванию «многолетних продовольственных культур с минимальным использованием ископаемого топлива и животных» изложен в его книге «Основное руководство по радикальному и самостоятельному садоводству».
В близоруком смысле промышленное сельское хозяйство, в котором используются синтетические химические удобрения, содержащие азот, является веганским. Они не получены от животных и позволяют фермам выращивать более крупные и плотно упакованные овощи, не содержащие навоза и побочных продуктов.
«Следующий логический шаг — выращивание органическими методами, но без использования навоза», — сказала Дженни Холл, попечитель Vegan Organic Network из Великобритании и соавтор книги Growing Green: Animal-Free Organic Techniques. Холл был веганом уже 25 лет.
«В рамках органического движения это все еще вызывает споры», — сказала она. «Но на самом деле все растения являются изначальным источником энергии. В любой экологической системе растения являются нижней частью пищевой цепочки, поэтому на самом деле они просто следуют природному циклу », — сказал Холл.
Промышленное животноводство — одно из наиболее вредных для окружающей среды видов деятельности человека, и многие считают, что вегетарианское и особенно веганское питание может радикально снизить выбросы парниковых газов.
Если мир перейдет на веганскую диету, как показало недавнее исследование в Science, использование сельскохозяйственных угодий в мире сократится на 75%, что эквивалентно площади США, Европейского Союза, Китая и Австралии вместе взятых. Промышленное животноводство является вторым по величине источником антропогенных выбросов парниковых газов после ископаемого топлива и является основной причиной вырубки лесов, загрязнения воды и воздуха и утраты биоразнообразия.
Веганские фермы в настоящее время остаются небольшими и менее развитыми в США, чем в Европейском Союзе, где у производителей уже есть орган по сертификации, называемый «биоциклическим веганом». По словам Холла, в США нет сертификации, а веганские продукты найти труднее, хотя и возможно, если покупать их напрямую у фермеров.
На сегодняшний день большинство фермеров-веганов выращивают овощи и фрукты. По словам Холла, по мере роста интереса к веганскому сельскому хозяйству следующей фазой движения станет привлечение традиционных зерновых фермеров.
«Долгое время никто не насмехался над органическим движением, потому что это была просто группа хиппи», — сказал Бонсолл. На протяжении десятилетий многие утверждали, что если мировое сельское хозяйство станет органическим, «мы должны решить, какая треть мира умрет от голода», потому что без нефтехимии фермеры не смогли бы выращивать необходимое количество продукции. «В наши дни этим занимается много людей, а я просто еще одна муха на стене».
Что такое продукты животного происхождения и побочные продукты?
Будь то что-то очевидное, например мясо, или, возможно, удивительный случай, например, фанера, многие товары, которые мы покупаем, содержат ингредиенты, которые подпадают под категорию «продукты животного происхождения» или «побочные продукты животного происхождения».”
По данным Службы инспекции здоровья животных и растений [APHIS], подразделения Министерства сельского хозяйства США [USDA], продукты животного происхождения — это материалы, полученные из тела животного.
Перечень отдельных частей и веществ включает:
жир
мясо
скин
органов
кровь
молоко
яйца
волосы
кости
копыта
сычужный фермент (содержимое желудка животного, не отлученного от груди, обычно теленка)
желатин (обычно образуется из коллагена в различных частях тела животных)
Jell-O (белок, полученный из кожи и костей некоторых животных)
Пищевая промышленность — лишь один из секторов бизнеса, в котором используются продукты животного происхождения.Из-за их низкой стоимости и универсальности производители включают эти ингредиенты во все, от мыла и колбасы до косметики и виолончелей. Чтобы сократить отходы и увеличить прибыль, перерабатывающие предприятия и бойни часто продают свои остатки торговым маркам.
Слишком много конкретных продуктов животного происхождения, чтобы перечислять их в этой статье. Однако, если вы полны решимости просмотреть все из них, у PETA есть обширный глоссарий ингредиентов животного происхождения.
Ниже приведены несколько типов товаров, которые, как правило, содержат продукты животного происхождения, а также соответствующие ингредиенты и животные, из которых они получены:
мясо (очевидно)
мыло: животный жир и жир различных млекопитающих
пиво: Isinglass, химическое вещество, обнаруженное в рыбных пузырях
духи: кастореум из бобровых желез, расположенных возле их хвостов
пластиковые пакеты: химические вещества, называемые «агенты скольжения», которые образуются из стеариновой кислоты в животном жире
Пуховый: производное от обработанных сельскохозяйственных животных
сахар: иногда включает уголь из золы животных
презервативы: белок животного молока действует как смазка
лак для ногтей: гуанин из рыбьей чешуи
мелки: животный жир
смеси для тортов: говяжий жир
красный пищевой краситель: кармин, полученный от красных жуков
жирные кислоты омега-3 в соке и молоке: из рыбы
рогалики: L-цистеин из птичьих перьев и некоторых человеческих и свиных волос
струны для инструментов: кетгут (несмотря на название, он происходит из кишечника овец и коз, а не кошек)
волос на смычках для струнных инструментов: шерсть животных, обычно лошадей
кисти: шерсть животных
Европейская комиссия имеет аналогичное определение продуктов животного происхождения, но вместо этого использует термин «продукты животного происхождения [POAO]». ”
Что такое побочные продукты животного происхождения?
По данным Американской ассоциации мясных наук [AMSA], побочные продукты животного происхождения, иногда называемые субпродуктами, представляют собой части животных, оставшиеся после того, как мясник или бойня убили мясо. Поскольку определения продуктов животного происхождения и побочных продуктов животного происхождения схожи, производители часто используют эти термины как синонимы или в одном и том же смысле.
Помимо перечисленных выше применений, побочные продукты животного происхождения могут использоваться в качестве материалов для кожи и других текстильных изделий, кормов для домашних животных, кормов для животных, промышленных смазок, биодизельного топлива и лекарств, а также для многих других целей.Несмотря на эти примеры, люди также часто употребляют в пищу определенные побочные продукты животного происхождения, такие как свиные уши и лапы. Некоторые культуры полагаются на эти части при приготовлении определенных блюд.
Европейцы, однако, по-разному относятся к побочным продуктам животного происхождения. Европейская комиссия определяет «побочные продукты животного происхождения [ABPs]» (расстановка переносов и аббревиатуры различаются в зависимости от страны и региона) как «материалы животного происхождения, которые люди не потребляют». Их примеры ограничены:
Корма для животных — например, на основе рыбной муки и переработанного животного белка
Органические удобрения и почвоулучшители — e.грамм. навоз, гуано, переработанный OF / SI на основе переработанного животного белка
Технические изделия — например, корм для домашних животных, шкуры и шкуры для кожи, шерсти, крови для изготовления диагностических инструментов
В Европе не так много потребителей, которые едят части животных, кроме основных источников мяса (обычно мышцы и органы). Также существует больше правил для мясной промышленности и использования частей животных в других отраслях.
Языковая путаница: USDA против FDA
Несмотря на то, что Министерство сельского хозяйства США заявляет, что продукты животного происхождения — это материалы, полученные из тела животного, U.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов [FDA], похоже, имеет противоречивые мнения относительно этого термина. На своей веб-странице о регулировании продуктов животного происхождения FDA перечисляет несколько примеров, включая пестициды, «ветеринарные биопрепараты» (ветеринарные препараты), корма для домашних животных, медицинские устройства для животных и средства ухода за животными.
У FDA нет официального определения продуктов животного происхождения. Однако, основываясь на их примерах, кажется, что они определяют эту фразу как продукты, предназначенные для животных, но не обязательно сделанные из них.Исключение составляет корм для домашних животных, поскольку он часто состоит как из мяса, так и из побочных продуктов животного происхождения.
Поскольку и FDA, и USDA регулируют пищевые продукты, организации иногда спорят, кто должен иметь больше полномочий в отношении определенных продуктов, — сказала Джейди Хэнсон, директор по политике Центра безопасности пищевых продуктов. Эта борьба за власть может вызвать некоторую путаницу в отношении таких случаев, как продукты животного происхождения.
Нет ни одного правильного использования. В зависимости от контекста оба использования этого термина могут быть логичными и легкими для понимания.
На этикетках продуктов животные продукты или побочные продукты почти всегда относятся к ингредиентам животного происхождения. Однако, когда люди говорят о покупке или заказе продуктов животного происхождения, они обычно имеют в виду покупку чего-либо для ухода или кормления домашних животных, животных из зоопарка или животных в ветеринарной клинике.
Что делать, если вы не хотите употреблять продукты и побочные продукты животного происхождения
Если вы хотите избегать продуктов животного происхождения и побочных продуктов по моральным или диетическим причинам, самый простой способ — покупать только те продукты, которые заявляют о веганстве: веганские, веганские, сертифицированные веганы и т. Д.В редких случаях на этикетке будет просто сказано: «не содержит продуктов животного происхождения или побочных продуктов».
Без таких фраз процесс бойкота продуктов животного происхождения и побочных продуктов становится намного сложнее и требует много времени. Если вы хотите сохранять бдительность, вам нужно исследовать каждый ингредиент, с которым вы не знакомы.
Другой вариант — поиск веганских брендов в Интернете с помощью баз данных и списков, таких как Vegan.org. Однако у этого метода есть некоторые ограничения. Не каждый бренд, который вам нравится, будет иметь веганский сертификат или обширную информацию о том, какие из их продуктов являются веганскими.
Корм для домашних животных — это тот случай, когда попытка исключить продукты животного происхождения и побочные продукты не обязательно является практичной, этичной или ответственной.
«Попытка кормить кошку веганской диетой — это все равно что кормить мою лошадь мясом», — сказал Лью Олсен, доктор философии, автор книги «Сырое и натуральное питание для собак». Вы берете целое животное и пытаетесь заставить его съесть то, для чего оно не предназначено ».
Ветеринар Кайлин Хайнце также категорически против веганского корма для кошек.По словам Хайнце, можно кормить собаку веганским кормом для домашних животных, но это рискованный и сложный процесс.
Тем не менее, эта тема все еще обсуждается. Другие авторы, ветеринары и организации, включая PETA, одобрили корм для животных без мяса и процитировали исследования, которые указывают на то, что он может быть частью здорового питания.
Для любого другого продукта проблема ингредиентов животного происхождения — это то, с чем вам удобно. Если вы хотите исключить себя из уравнения убоя и не возражаете против того, чтобы у вас было меньше продуктов и вариантов питания, продукты животного происхождения и побочные продукты — это ингредиенты, без которых вы легко можете жить.Соблюдение растительной диеты и осознание того, что вы потребляете, могут иметь большое значение.
(PDF) Побочные продукты из фруктов и овощей как функциональные кормовые ингредиенты в питании сельскохозяйственных животных для повышения качества продукции
Agriculture 2015, 5 1032
49. Simitzis, P.E .; Симеон, Г.К .; Charismiadou, M.A .; Ayoutanti, A.G .; Делигеоргис, С.Г. Влияние диетических добавок гесперидина
на продуктивность бройлеров и характеристики куриного мяса
.Может. J. Anim. Sci. 2011, 91, 275–282.
50. Mourão, J.L .; Pinheiro, V.M .; Prates, J.A.M .; Bessa, R.J.B .; Ferreira, L.M.A .; Fontes, C.M.G.A .;
Ponte, P.I.P. Влияние диетического обезвоживания пастбищ и мякоти цитрусовых на продуктивность и качество мяса
цыплят-бройлеров. Пульт. Sci. 2008, 87, 733–743.
51. Ahmed, S.T .; Islam, M.M .; Bostami, A.R .; Mun, H.S .; Kim, Y.J .; Ян, К.Дж. Состав мяса, профиль жирных кислот
и устойчивость к окислению мяса бройлеров с добавлением граната
(Punica granatum L.) побочные продукты. Food Chem. 2015, 188, 481–488.
52. Goliomytis, M .; Orfanou, H .; Петру. E .; Charismiadou, M.A .; Simitzis, P.E .; Делигеоргис, С.Г.
Влияние диетических добавок гесперидина на продуктивность кур, качество яиц и окислительную стабильность желтка
. Br. Пульт. Sci. 2014, 55, 98–104.
53. Кара, К .; Kocaolu Güçlü, B .; Байток, Э .; Шентюрк, М. Влияние добавок виноградных выжимок
на рацион кур-несушек на продуктивность, качество яиц, перекисное окисление липидов яиц и некоторые биохимические параметры
.J. Appl. Anim. Res. 2015, 44, 303–310.
54. Kaya, A .; Yildirim, B.A .; Kaya, H .; Gül, M .; Челеби, С. Влияние рациона с добавлением
измельченных и экстрагированных виноградных косточек на продуктивность, параметры качества яиц, перекисное окисление желтка и
сывороточных свойств кур-несушек. Евро. Пульт. Sci. 2014, 78, DOI: 10.1399 / eps.2014.59.
55. Ботсоглоу, Н .; Papageorgiou, G .; Николакакис, I .; Florou-Paneri, P .; Giannenas, I .; Dotas, V .;
Sinapis, E. Влияние диетической сушеной мякоти томатов на окислительную стабильность мяса японских перепелов.J.
Сельское хозяйство. Food Chem. 2004, 52, 2982–2988.
56. Sahin, N .; Орхан, С .; Tuzcu, M . ; Sahin, K .; Кучук, О. Влияние добавок томатного порошка
на производительность и перекисное окисление липидов у перепелов. Пульт. Sci. 2008, 87, 276–283.
57. Karadas, F .; Grammenidis, E .; Surai, P.F .; Acamovic, T .; Спаркс, Н.Х.С. Влияние каротиноидов
из люцерны, календулы и томатов на пигментацию яичного желтка и состав каротиноидов.
руб. Пульт.Sci. 2006, 47, 561–566.
58. Dal Bosco, A .; Mourvaki, E .; Cardinali, R .; Сервили, М .; Себастьяни, Б .; Ruggeri, S .; Mattioli, S .;
Taticchi, A .; Esposto, S .; Кастеллини, С. Влияние диетических добавок с оливковыми выжимками на
продуктивность и качество мяса растущих кроликов. Meat Sci. 2012, 92, 783–788.
59. Peiretti, P.G .; Gai, F .; Ротоло, Л .; Brugiapaglia, A .; Гаско, Л. Влияние добавок томатных выжимок
на характеристики туши и качество мяса кроликов на откорме.Meat Sci. 2013,
95, 345–351.
60. Doyle, S.P .; Харрисон, К.Р .; Daley, CA; Гамильтон, ПК; Синнотт, Д. Влияние скармливания оливкового масла
жмыха на жирнокислотный профиль свинины. Proc. Запад. Разд. Являюсь. Soc. Anim. Sci. 2006, 57, 216–218.
61. Inserra, L .; Лучано, G .; Bella, M .; Scerra, M .; Cilione, C .; Basile, P .; Lanza, M .; Приоло А. Влияние
включения мякоти рожкового дерева в рацион свиней на откорме на жирнокислотный состав и окислительную стабильность
свинины.Meat Sci. 2015, 100, 256–261.
62. Ян, Л .; Ким, И. Влияние диетических виноградных выжимок, ферментированных Saccharomyces boulardii, на показатели роста
, усвояемость питательных веществ и качество мяса откормочных свиней. Азиатско-Австралийский.
J. Anim. Sci. 2011, 24, 1763–1770.
Продукты животного происхождения более ресурсоемкие, чем продукты растительного происхождения
Подобно чрезмерному потреблению калорий, чрезмерное потребление белка увеличивает разрыв в еде. Кроме того, продукты животного происхождения, как правило, более ресурсоемкие и экологически вредные для производства, чем продукты растительного происхождения. На производство продуктов животного происхождения приходилось более трех четвертей глобального использования сельскохозяйственных земель и около двух третей выбросов парниковых газов, связанных с производством в сельском хозяйстве, в 2009 году, при этом на его долю приходилось только 37 процентов от общего количества белка, потребленного людьми в этом году. Поскольку многие продукты животного происхождения зависят от сельскохозяйственных культур в качестве корма, повышенный спрос на продукты животного происхождения увеличивает продовольственный разрыв по сравнению с повышенным спросом на продукты растительного происхождения.
Этот график основан на данных из рабочего документа Изменение рациона для устойчивого продовольственного будущего .
_{Примечания: Представленные данные являются средними. Записи располагаются слева направо по общей площади землепользования. Показатели для продуктов животного происхождения включают использование ресурсов для производства кормов, в том числе пастбищ. Тонны собранных продуктов были преобразованы в количество калорий и белка с использованием среднемировых съедобных калорий и содержания белка в типах продуктов питания, как указано в FAO (2015). «Рыба» включает все продукты из водных животных. Использование пресной воды для выращивания рыбной продукции показано как дождевая вода и орошение вместе.Оценки землепользования и выбросов парниковых газов основаны на маржинальном анализе (т. Е. Дополнительном использовании сельскохозяйственных земель и выбросах на дополнительный миллион калорий или тонну потребленного белка). В соответствии с подходом, принятым Европейским союзом для оценки выбросов от изменений в землепользовании для биотоплива, воздействия изменений в землепользовании амортизируются в течение 20 лет, а затем отображаются как годовые воздействия. Оценки землепользования и выбросов парниковых газов при производстве говядины основаны на конкретном производстве говядины, а не на говядине, которая является побочным продуктом молочного животноводства. Показатели молочной продукции в GlobAgri ниже, чем в некоторых других моделях, поскольку GlobAgri предполагает, что говядина, произведенная с помощью молочных систем, вытесняет говядину, произведенную с помощью специализированных систем производства говядины.}
История еды, от устойчивой к суицидальной: Bittman, Mark: 9781328974624: Amazon.com: Books
Лучшая книга Amazon за февраль 2021 года: Биттман зарабатывал себе на жизнь едой, и он явно много думал об этом. Animal, Vegetable, Junk — это страстный, осознанный взгляд на отношения между людьми и едой с ранних времен охотников-собирателей и до нашей нынешней индустриальной продовольственной системы.Иногда Биттман откусывает больше, чем может проглотить, но именно его амбиции делают эту книгу такой особенной. –Крис Шлуэп, Amazon Book Review
Выбор редакции: страстный, информированный взгляд на отношения между людьми и едой с ранних времен охотников-собирателей до нашей нынешней продовольственной системы ». A New York Times Book Review Выбор редакции
«Эпический и захватывающий … ясный и убедительный сборник современного сельского хозяйства …. [Биттман] заслужил право проклясть очевидные недостатки нашей системы.« — The New York Times Book Review
« Сильный аргумент эксперта в пользу системной продовольственной реформы ». — Обзоры Киркуса
« Немногое в нынешнем продовольственном мире ускользает от критического взгляда [Биттмана] … [его] работа, несомненно, вызовет споры о будущем продовольствия ». — Книжный список
« Климатический кризис, COVID-19 и недавняя расплата с системным и институциональным расизмом выявили множество трещин в нашем мире. глобальная продовольственная система.В этой обстоятельной и информативной книге Марк Биттман обсуждает, как мы дошли до этой точки, когда реформы так необходимы, и представляет решения, позволяющие улучшить то, как мы выращиваем, распределяем и потребляем нашу пищу. Обязательно к прочтению для политиков, активистов и заинтересованных граждан, которые хотят лучше понять нашу продовольственную систему и то, как мы можем ее исправить ». — Вице-президент Эл Гор

« Убедительная и амбициозная книга Биттмана Animal, Vegetable, Junk — это авторитетный текст о 1,8 миллиона лет истории пищевой системы.Мы начинаем наше путешествие с первого приручения огня для охоты и приготовления пищи, становимся свидетелями использования огня в местном подсобном сельском хозяйстве для подготовки почвы и, наконец, приходим к разжиганию революционного огня крестьянских фермеров, выступающих против многонационального агробизнеса. Биттман не оставляет камня на камне от попыток понять, как компания Big Food конфисковала нашу землю, воду и средства к существованию. Эту книгу должен прочитать каждый, кто ест. От этого зависит будущее нашего вида и нашей планеты ». — Лия Пенниман , со-директор-основатель Soul Fire Farm и автор книги Farming While Black

« Хорошо питайтесь, как учил многих из нас Марк Биттман. на протяжении многих лет, это касается как коллективного здоровья, так и элегантных рецептов.В своей самой радикальной и глубокой книге на сегодняшний день Биттман привносит свой фирменный остроумие, точность и удобство использования в обширную историю средств жизнеобеспечения. Результат — радостное и трансформирующее чтение »- Наоми Кляйн , автор книги Это меняет все
« Блестящее и проницательное объяснение системы питания. Текст Биттмана лаконичен и интересен, а его рекомендации точны ». — Дэвид А. Кесслер, доктор медицины , бывший комиссар FDA и автор Конец переедания и Быстрые углеводы, медленные углеводы
« Это просто ревновать Марка Биттмана.Он умеет все готовить и пишет так четко, что вы тоже почувствуете, что можете. Теперь он привносит свои невероятные таланты в историю того, как мы едим. И снова он обрезал жир и доставил все. От истоков питания человека до Всемирной торговой организации вы узнаете, как все они связаны в сломанной продовольственной системе. И его анализ настолько убедителен, что вы не только поймете, что не так, но и как начать делать это лучше ». — Радж Патель , автор книги Stuffed and Starved

« Если вы, как и я, подумаете и беспокоиться о том, что вы едите, а также о планете, которая на самом деле обеспечивает пропитание вам — и остальным 7 миллиардам из нас — вам нужно прочитать эту удивительную книгу.Вы также, как предлагает г-н Биттман, должны стать едоком и защитником и продвигать изменение политики, необходимое для того, чтобы дать каждому доступ к питательной пище, необходимой для выживания и процветания »- Тед Дэнсон , актер и активист

«Это идеальная книга для данного момента времени, и Марк — идеальный человек для ее написания» — Элис Уотерс , шеф-повар, активист и автор
«Есть поговорка:« Люди — это то, что они есть. »Да, с чем наша еда не связана? Еда имеет решающее значение для нашего выживания, нашего здоровья, нашего благополучия, нашей земли, наших законов, наших источников энергии, нашей воды и почти всего остального.Новая книга Марка Биттмана, которая заставляет задуматься, откроет вам глаза на кризис, с которым столкнулась наша продовольственная система, и на мировое влияние каждого кусочка, который вы съедите ». — Джаред Даймонд , автор книги Guns, Micros, and Сталь и Разрушение
Об авторе
МАРК БИТТМАН является автором более тридцати книг, в том числе серии How to Cook Everything и бестселлера № 1 New York Times VB6: Ешьте веганскую пищу до 6:00, чтобы похудеть и восстановить здоровье.. . для блага. Он был обозревателем еды, обозревателем общественного мнения и ведущим обозревателем кулинарии в New York Times, , где он начал писать в 1984 году и оставался там более тридцати лет.

Биттман снялся в четырех телесериалах, включая сериал « лет опасной жизни», удостоенный премии Showtime. Он давний Сегодня регулярно и сотни раз появлялся на телевидении, радио и в подкастах, в том числе на Jimmy Kimmel Live! , в реальном времени с Биллом Махером, и The Dish компании CBS; и NPR All Things дискредитировано, свежий воздух, и Morning Edition.

Биттман написал для бесчисленных публикаций и выступил в десятках университетов и конференций; его выступление на TED 2007 года «Что не так с тем, что мы едим?» имеет почти пять миллионов просмотров. Он был выдающимся научным сотрудником Калифорнийского университета в Беркли и членом Союза обеспокоенных ученых. Он получил шесть премий Джеймса Бирда, четыре награды IACP и множество других наград.

Биттман в настоящее время является специальным советником по продовольственной политике в Школе общественного здравоохранения им. Почтальона Колумбийского университета, где он преподает и проводит серию лекций.Он также является главным редактором Heated. Его последняя книга — это его история еды и человечества, Животные, овощи, мусор.
Год пищевой жизни: Кингсолвер, Барбара: 8601300336411: Amazon.com: Книги
«Очаровательная, острая, забавная и поэтичная… серьезная книга о важных проблемах». (Вашингтон пост Книжный мир)
«Очаровательный. . . Литературная магия. . . Если вам нравится повествовательный голос Барбары Кингсолвер, вы будете в восторге ». (Houston Chronicle)
«ЖИВОТНЫЕ, ОВОЩИ, ЧУДО вносят важный вклад в хор голосов, призывающих к переменам.»(Chicago Tribune)
« Если вы … купите … одну книгу этим летом, сделайте ее этой … такой же сытной и полноценной, как домашний ужин ». (Tucson Citizen)
«Захватывающая… захватывающая… Прекрасное письмо о еде… [Кингсолвер] успешно перенимает теплый тон доверчивого друга». (Корби Куммер, New York Times Book Review)
«Прекрасная книга. (Los Angeles Times)
«[Написано] со страстью и надеждой… Этот романист рисует убедительную большую картину — широкую и амбициозную, без лишних штрихов.(Rocky Mountain News)
«Домотканый, скромный, информированный, позитивный, вдохновляющий. . . . Неуклонно беспокоит эту планету, находящуюся под угрозой ». (Seattle Post-Intelligencer)
«Глубокое, изящное и литературное произведение. . . Вне времени. . . . Это может изменить то, кем вы являетесь ». (Рик Басс, Boston Globe)
«Классный и обезоруживающий, содержательный и развлекательный, серьезный и забавный… Kingsolver выводит жанр на новый литературный уровень». (Publishers Weekly (отмеченный обзор))
Работа Барбары Кингсолвер была переведена более чем на двадцать языков и заслужила преданных читателей в стране и за рубежом.Она была награждена Национальной гуманитарной медалью — высшей наградой нашей страны за заслуги перед искусством. За свои работы она получила Дейтонскую литературную премию мира 2011 года, а в 2010 году получила британскую премию Orange Prize за фильм The Lacuna . Прежде чем зарабатывать на жизнь писательской деятельностью, Кингсолвер получила степень по биологии и работала ученым. Сейчас она живет со своей семьей на ферме в южных Аппалачах.
Камилла Кингсолвер окончила Университет Дьюка в 2009 году и в настоящее время работает в сфере психического здоровья.Она является активным сторонником движения за местные продукты питания, выступая с публичными выступлениями для молодых людей своего поколения, которые выбирают продукты питания в условиях сложной экономики. Она живет в Эшвилле, Северная Каролина, и выращивает огород во дворе своего дома.
Стивен Л. Хопп получил образование в области наук о жизни и получил докторскую степень в Университете Индианы. Он опубликовал статьи по биоакустике, орнитологии, поведению животных и, в последнее время, по устойчивому сельскому хозяйству. Он является основателем и директором Meadowview Farmers Guild, проекта по развитию сообщества, который включает в себя ресторан местной кухни и универсальный магазин, которые закупают свою продукцию на местном уровне.Он преподает в колледже Эмори и Генри на факультете экологических исследований. Он был соавтором Animal, Vegetable, Miracle с Барбарой Кингсолвер и Камиллой Кингсолвер.
.

Бцаа для чего: Шесть причин, почему вам нужно начать принимать ВСАА уже сейчас

Posted on 01.03.197015.07.2021 by admin Leave a Comment on Бцаа для чего: Шесть причин, почему вам нужно начать принимать ВСАА уже сейчас

Шесть причин, почему вам нужно начать принимать ВСАА уже сейчас

Наверняка вы пару раз слышали о BCAA от своих знакомых спортсменов, но вряд ли знаете, в чем их смысл и как включить их в свою программу тренировок и питания (если только вы не изучали биохимию).

ЗАЧЕМ НУЖНЫ BCАА?

Лейцин, изолейцин и валин – три аминокислоты с разветвленной цепью (сокращенно ВСАА). Аминокислоты – это строительные блоки для белков, а белки, как вы знаете, это строительные блоки для тканей организма. Аминокислоты либо вырабатываются нашим организмом (заменимые), либо поступают вместе с пищей (незаменимые).

ЧТО ДЕЛАЕТ ИХ НЕЗАМЕНИМЫМИ?

BСАА – незаменимые аминокислоты, т.е. они не синтезируются в нашем организме, однако при этом составляют одну треть мышечного белка человека! Основными источниками ВСАА считаются молочные продукты, яйца, мясо, мясо птицы и рыба. Пищевые добавки с ВСАА также широко распространены и часто включаются в спортивное питание. ВСАА отличаются от большинства других аминокислот тем, что они расщепляются не в печени, а в мышечной ткани.

У BCAA есть еще две отличительных особенности:

Быстро усваиваются: ВСАА быстро всасываются в кровь, минуют печень и сразу же попадают в активные ткани (в первую очередь мышечные)

Дополнительный источник энергии: BCAA предоставляют мышцам на тренировке дополнительный источник энергии, так как их расщепление увеличивает выносливость во время длительных тренировок. (1)

ШЕСТЬ ПРИЧИН ПРИНИМАТЬ ВСАА

ВСАА блокируют чувство усталости во время тренировки

Стало известно, что ВСАА препятствуют возникновению усталости во время тренировки, поэтому вы сможете заниматься активнее и дольше. Усталость бывает двух типов – центральная и периферийная. Периферийная усталость (состояние, когда ваши мышцы устают) блокируется, так как ВСАА превращаются в источник дополнительной энергии. Центральная усталость (состояние, когда ваш мозг устает) также отходит на второй план, так как ВСАА блокируют поступление аминокислоты триптофан, который вызывает чувство расслабления и сонливости. (2)

ВСАА повышают аэробную и анаэробную производительность, если их принимать регулярно

При недостаточном снабжении организма кислородом мышечная деятельность происходит преимущественно в анаэробных условиях. Способность выполнять мышечную работу в условиях дефицита кислорода называется анаэробной производительностью.
В ходе исследования, в котором принимали участие тренированные велосипедисты, выяснилось, что после 10 недель потребления ВСАА (по 12 г/день) их производительность на пике активности выросла на 19% по сравнению с плацебо. Результаты этих исследований говорят о том, что потребление ВСАА позволяет улучшить как анаэробную, так и аэробную производительность!

ВСАА укрепляют иммунную систему

Длительная интенсивная нагрузка может привести к усталости и ослаблению иммунитета, если спортсмен не дает себе возможность восстановиться между тренировками. Регулярный (долговременный) прием 12 г ВСАА в день позволяет укрепить иммунную систему. Но почему? Исследователи выяснили, что ВСАА используются в кишечнике как источник энергии, что позволяет иммунной системе более эффективно восстанавливаться и защищаться от опасных болезнетворных организмов. (3) Сильная иммунная система способствует восстановлению организма и помогает противостоять болезням.

ВСАА защищают ваши мышцы.

ВСАА защищают сухую мышечную массу от распада белка и мышечной атрофии во время марафонов на длинные дистанции. Во время нагрузки возрастает распад мышечного белка и, в частности, высвобождение энергии из ВСАA. (4) Если вы будете принимать ВСАА в виде пищевых добавок, ваш организм с меньшей вероятностью будет тратить собственные запасы белка. Воспринимайте их как страховку для своих мышц!

ВСАА способствуют синтезу мышечного белка.

Почему тяжелоатлеты не могут обходиться без ВСАА? Как упоминалось выше, лейцин (главная аминокислота) запускает механизм синтеза мышечного белка, необходимый для строительства мышц. Как правило, для запуска этого механизма хватает 2-3 г лейцина (доза зависит от массы тела). Такое количество содержится примерно в 140-170 г мяса, птицы или рыбы. Молочные продукты, в частности, сыворотка, также богаты ВСАА. Вот почему сывороточный протеин входит в состав нашего восстановительного напитка RECOVERY DRINK MIX!

ВСАА снижают болезненные ощущения и риск повреждения мышц во время физической нагрузки

Прием ВСАА до и после тренировки помогает сократить проявления и длительность синдрома отсроченной мышечной болезненности (СОМБ), болезненного ощущения, которое продолжается несколько дней после интенсивной или непривычной нагрузки. (5) Более того, в результате многочисленных исследований было доказано, что прием ВСАА снижает риск повреждения мышц во время любых тренировок, а значит это поможет вам быстрее восстановиться.

КАК ПРИНИМАТЬ ВСАА?

Принимайте ВСАА по 4-20 г в день (как минимум, три капсулы аминокислот BCAA CAPSULES). Точная дозировка и соотношение аминокислот еще не определены, однако большинство исследователей склоняются к 4-20 г ВСАА в день, которые нужно разбить на несколько приемов.

Не пропускайте прием ВСАА, и первые результаты станут заметны спустя неделю после начала приема. Для достижения желаемых результатов следует запастись терпением, так как активность ферментов, необходимая для расщепления ВСАА, возрастает постепенно.

Принимайте ВСАА в любое время – до, во время и после тренировки. ВСАА можно принимать до, во время и после тренировки, чтобы быстро восстановить уровень аминокислот в крови, ускорить синтез или предотвратить распад белка. Также ВСАА можно принимать между приемами пищи, если вам кажется, что ваша диета недостаточно богата натуральными источниками ВСАА (мясо, рыба, яйца, молочные продукты и т.д.). Пищевые добавки с ВСАА выпускаются в форме твердых капсул (как наши аминокислоты BCAA CAPSULES) или ароматизированного порошка, который можно добавлять в напитки. Стоит учесть, что порошок ВСАА без ароматизатора может придавать жидкости горько-пресный вкус.

ВАЖНО!

ВСАА жизненно важны для спортсменов и людей, которые долго и интенсивно занимаются спортом. Также они могут быть необходимы тем, кто придерживается жесткой диеты, не включающей натуральные источники ВСАА, и всех тем, кому угрожает разрушение мышечной ткани. Исследователи доказали, что взрослым людям следует принимать 4-20 г ВСАА в день, а результаты становятся заметны уже спустя неделю непрерывного приема. Прием ВСАА небольшими порциями на протяжении длительной тренировки позволяет отсрочить наступление усталости и предотвратить разрушение мышечной ткани.

ИСТОЧНИКИ

(1) Newsholme, E. A., Blomstrand, E. (2006). Branched-chain amino acids and central fatigue. The Journal of Nutrition, 136(1), 274S-276S.

(2) Newsholme, E. A., Blomstrand, E. (2006). Branched-chain amino acids and central fatigue. The Journal of Nutrition, 136(1), 274S-276S.

(3) Zhang, S., Zeng, X., Ren, M., Mao, X., Qiao, S. (2017). Novel metabolic and physiological functions of branched chain amino acids: a review. Journal of Animal Science and Biotechnology, 8(1), 10.

(4) Shimomura, Y., Murakami, T., Nakai, N., Nagasaki, M., Harris, R. A. (2004). Exercise promotes BCAA catabolism: effects of BCAA supplementation on skeletal muscle during exercise. The Journal of Nutrition, 134(6), 1583S-1587S.

(5) Shimomura, Y., Inaguma, A., Watanabe, S., Yamamoto, Y., Muramatsu, Y., Bajotto, G., Mawatari, K. (2010). Branched-chain amino acid supplementation before squat exercise and delayed-onset muscle soreness. International Journal of Sport Nutrition, 20(3), 236.

Что такое BCAA, для чего нужны, как и когда принимать

Что такое BCAA

Комплекс аминокислот BCAA (англ: Branched-Chain Amino Acids) представляет собой сочетание трёх значимых для человеческого организма аминокислот: лейцина, изолейцина и валина. Спортивные добавки с комплексами аминокислот просто незаменимы, поскольку самостоятельно организм не может их синтезировать. Они увеличивают эффективность тренировок, способствуют как росту мышечной ткани, так и похудению, широко востребованы в среде профессиональных спортсменов.
Для чего нужны BCAA
Функции комплекса и его воздействие на организм заключаются в следующем:

усиливает синтез белка. Активация роста идёт через mTOR;

регулирует катаболизм. Снижая выработку гормона кортизола, BCAA обеспечивает снижение разрушения мышечной ткани, способствуя при этом расщеплению жиров и углеводов, что очень важно для атлетов;

обеспечивает рост и восстановление мышц. Аминокислоты с разветвлёнными цепочками восполняют запас более трети всех содержащихся в мышечной ткани аминокислот, стимулируя её рост и восстановление;

ускоряет обмен веществ. BCAA способствует выработке лептина — регулирующего обмен веществ гормона. В результате этого происходит интенсивное расщепление жировых клеток;

служит дополнительным источником энергии. Это особенно актуально для сидящих на строгой низкоуглеводной диете спортсменов. При ней запасы гликогена и синтез организмом аминокислот минимальны, поэтому интенсивные физические нагрузки негативно отражаются на состоянии мышечной ткани и обмене веществ. Приём BCAA непосредственно перед тренировкой обеспечивает необходимый уровень аминокислот, достаточных для сохранения внутренних резервов организма.

Учитывая особенности воздействия на организм, комплекс аминокислот актуален как для снижения веса, так и для сохранения и наращивания мышечной массы. Поскольку сочетающиеся с диетой интенсивные тренировки ограничивают организм во внутренних ресурсах, BCAA даёт ему все необходимые вещества, позволяющие справляться с нагрузками.
Как принимать BCAA
Комплекс аминокислот BCAA и протеин увеличивают эффективность друг друга, принимать их можно как по отдельности, так и вместе. Также можно совмещать употребление аминокислот с приемом Л-каритина и Креатина. Но рекомендуется чередовать дни совместного и отдельного приема добавок.
Когда принимать BCAА
Исследования показали, что наибольшая эффективность от комплекса аминокислот достигается принятием его:

по утрам. Это позволяет сразу наполнить организм всеми необходимыми для активной деятельности аминокислотами;

до тренировок. Поскольку BCAA останавливает разрушение мышц, приём до тренировок снижает болезненность мышечных тканей на следующий день;

во время тренировок. Аминокислоты наполняют организм энергией, способствуют расщеплению жиров, заметно снижают чувство усталости;

непосредственно после тренировок. Это позволяет уменьшить распад мышц и актуально при низкокалорийных диетах.

Также наблюдается высокая эффективность при смешивании BCAA со спортивным питанием.
Сколько принимать BCAA

Сколько раз в день принимать: До тренировки и после неё.
Дозировка: 4-12 грамм, для начинающих спортсменов рекомендуемая дозировка составляет 5 грамм.
Дополнительно: Разводится в воде, допускается совместное употребление с протеиновыми коктейлями.
Важно учесть, что рекомендуемая частота приёма BCAA составляет не более 4 раз в день. Поэтому актуально будет приём аминокислот по утрам и во время тренировок периодически заменять употреблением спортивного питания и энергетических коктейлей.
Для чего нужны BCAA и как правильно их принимать?
Что такое ВСАА
ВСАА – это комплекс из трех незаменимых аминокислот: лейцин, изолейцин и валин. Они называются незаменимыми, так как не синтезируются в организме человека, а поступают только с пищей.
Для взрослого человека незаменимыми являются 8 аминокислот, но только три из них имеют особою молекулярную структуру с разветвленной боковой цепочкой. Именно эти аминокислоты и входят в комплекс ВСАА.
Почему именно они? Потому что эти соединения являются основным материалом для построения мышечных тканей и составляют около 35% от числа всех аминокислот в мышцах.
Дефицит незаменимых аминокислот, в частности БЦАА, запускает в организме катаболические процессы, что приводит к разрушению мышечных волокон, тканей и внутренних органов.
Зачем принимать ВСАА?
Спортсменам, чья цель построение красивого мускулистого тела, необходимо больше аминокислот, чем не тренирующемуся человеку. Но получить нужное количество ВСАА вместе с пищей довольно сложно, так как в пищевых белках содержится всего 20-25 % указанных аминокислот. Поэтому если вы хотите нарастить мышцы, привести их в тонус и ускорить процесс восстановления после тренировки, то оптимизируйте свой рацион приемом ВСАА.
Помимо восстановления мышц, прием ВСАА способствует замедлению катаболических процессов в организме. После тренировки концентрация аминокислот в мышцах существенно снижается. И для того, чтобы восполнить их запасы, организм начинает разрушать белковые соединения, то есть мышечные волокна. Прием добавки после тренировки предотвратит процесс разрушения и ускорит восстановление мышц.
Если ваш рацион составлен с дефицитом калорий или вы ограничиваете количество животных белков в еде, то мышечные ткани сильнее разрушаются во время тренировок. Дополнительная порция аминокислот сможет предотвратить этот процесс и ускорить восстановление.
Также стоит отметить, что ВСАА помогают организму справиться со стрессом и укрепить иммунитет.
Помогает ли прием ВСАА худеть?
Проведенные исследования доказали, что незаменимые аминокислоты стимулируют процессы жиросжигания в организме. Лейцин, входящий в состав ВСАА, участвует в секреции лептина – гормона, который определяет скорость жиросжигания, вес тела и аппетит.
Когда наступает дефицит аминокислот, лептин перестает вырабатываться, так как мозг думает, что наступили «голодные времена» и не время избавляться от лишнего. При избытке лейцина организм «считает», что поступает калорийная пища и запасы можно не делать.
Кроме того, БЦАА увеличивает расход калорий за счет сжигания жировых отложений и ускоряет метаболизм.
Сколько грамм ВСАА принимать в день
Профессиональные тренеры советуют принимать 4-8 гр аминокислот за один раз, как для похудения, так и для набора мышечной массы. Кратность приема: 1-3 раза в сутки.
Что лучше выбрать: таблетки или порошок?
Наиболее распространёнными формами ВСАА являются таблетки/капсулы и порошок.
Таблетированная форма, на первый взгляд, кажется удобнее порошковой. Ведь таблетки можно выпить в любое удобное время без шейкера. Кроме того, чистые аминокислоты имеют горький вкус, который не чувствуется при приеме таблеток.
Но максимальная доза ВСАА в одной таблетке – не более 1000 мг. А это значит, что вам надо выпить минимум 15 таблеток, чтобы получить 15 гр аминокислот.
Порошковая форма дешевле, так как требует меньше производственных процессов. При этом для получения суточной дозы необходимо выпить всего 3 порции порошка. Кроме того, ВСАА в порошке часто выпускают с различными вкусовыми добавками, и готовые коктейли с легкостью заменят привычные прохладительные напитки.
Когда правильно пить ВСАА
При наборе мышечной массы рекомендуется принимать 3 порции аминокислот в день:
утром,

за 30-40 минут до тренировки,

сразу после тренировки.

Некоторые спортсмены принимают ВСАА еще и во время тренинга, чтобы обеспечить мышцы постоянным питанием. В дни отдыха рекомендуется пить аминокислоты с утра и днем между приемами пищи.
При похудении или сушке схема приема ВСАА остается такой же. При активном жиросжигании можно добавить несколько порций в перерывах между едой для подавления чувства голода и катаболизма. Но опытные тренеры рекомендуют для этих целей использовать протеин.
Противопоказания и вред ВСАА
Прежде чем принимать аминокислотные комплексы, следует ознакомиться с противопоказаниями, к которым относятся острые и хронические заболевания органов ЖКТ, печени, почек, поджелудочной железы и желчевыводящих путей. Чтобы не нанести вред организму, соблюдайте инструкцию по применению ВСАА.
Также может наблюдаться индивидуальная непереносимость одного из компонентов комплекса. Но, как показывает опыт, большинство людей хорошо переносят прием аминокислот.
Рекомендации экспертов PRIME KRAFT
Аминокислотные комплексы ВСАА – это ваш надежный помощник в процессе построения красивого и здорового тела. Не экономьте на себе и покупайте продукцию проверенных производителей.
BCAA от Prime Kraft имеют безопасный состав и проходят строгий производственный контроль, поэтому мы уверены в их качестве.
Помните, что спортивные добавки не творят чудеса, а только помогают добиваться поставленных целей. Регулярные тренировки и правильное питание помогут качественно преобразить ваше тело, а комплекс ВСАА ускорит этот процесс.
По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.
Удачи!
Bcaa аминокислоты — для чего нужны, как принимать
Bcaa аминокислоты представляют собой комплекс из лейцина, изолейцина и валина. Это ключевой материал для построения мышечной массы. В мышцах содержится 35% незаменимых аминокислот, они непосредственно отвечают за процессы восстановления и анаболизма, а также оказывают антикатаболическое действие. Вещества не синтезируются в организме, человек получает их вместе со специальными добавками и пищей.
Основное отличие bcaa от 17 остальных аминокислот – метаболизм непосредственно в мышцах. Вещества являются главным “топливом” для мышечной массы, они помогают повысить спортивные показатели и улучшить общее состояние здоровья. Прием абсолютно безопасен для человека. Bcaa аминокислоты – самый распространенный и популярный тип спортивного питания.
Bcaa аминокислоты: бодибилдинг
Каждый бодибилдер получает мышечные микротравмы в ходе тренировок. Атлеты нуждаются в полноценном восстановлении мышц, суставов и связок после занятий. Тестостерон, инсулин и другие гормоны, в сочетании с положительным азотистым балансом, обеспечивают знаменитый эффект суперкомпенсации. Его суть заключается в увеличении количества клеток и мышечного объема для выдерживания больших нагрузок.
Положительный азотистый баланс и гормоны необходимы каждому атлету. Именно незаменимые аминокислоты играют ключевую роль в синтезе данных веществ. У спортивного питания есть еще одно важное свойство – блокировка кортизола. Это гормон, вызывающий катаболические процессы в мышцах. Bcaa снижают секрецию выработки кортизола и защищают существующую мышечную ткань от разрушения при дефиците питательных веществ и в ходе тяжелых нагрузок.
Bcaa аминокислоты: прием
Выявлена оптимальная доза, подходящая 95% атлетов, она составляет 4-8 г в сутки. Данный способ приема подходит, как в период сжигания жира, так и во время активного набора мышечной массы. Не рекомендуется употреблять питание в меньших количествах, поскольку это не приведет к полному восстановлению потребностей организма. Bcaa аминокислоты стоит принимать не более 3 раз в день.
Еще несколько ключевых правил приема:
Прием аминокислот по отдельности не даст нужного эффекта, вещества употребляются только вместе.

Не даст нужного эффекта, также, и прием аминокислот в сочетании с другими добавками.

Возможно комплексное употребление bcaa вместе с глютамином, который играет важную роль в построении мышечной массы. Из других эффектов стоит отметить повышение выносливости и улучшение секреции большинства гормонов.

В нашем каталоге представлены аминокислоты более чем 20 брендов с мировым именем. Помощь в выборе нужного питания оказывают опытные специалисты и профессиональные атлеты. Обратитесь к ним за консультацией, примите решение и сразу же сообщите нам! Позвоните сегодня!

ВСЕ, ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ ЗНАТЬ О ВСАА
Сегодня аминокислоты с разветвленными цепями (BCAA) — одна из самых популярных спортивных добавок. Увеличение мышечной массы, силы, энергии и даже эффективное сжигание жира — вот неполный список целей, в достижении которых BCAA оказываются незаменимыми помощниками.
НА СЧЕТ ТРИ
Начнем с теории: BCAA включает в себя три незаменимые аминокислоты — лейцин, изолейцин и валин. В каждой из них имеется разветвленная боковая цепь, напоминающая «ветку дерева», отсюда и название — «аминокислоты с разветвленными цепями». Несмотря на тот факт, что существует порядка 20 аминокислот, которые мышцы используют для своего роста, BCAA составляют почти треть от всех аминокислот, находящихся в мышцах тела человека.
После поступления любых аминокислот в организм (как в виде добавок, так и в составе белков), они оказываются в печени, которая немедленно разлагает их на элементы и использует для выработки энергии или восстановления мышц и других тканей тела. Однако печень, как правило, оставляет целыми аминокислоты с разветвленными цепями, отправляя их непосредственно в мышцы для строительства или в качестве мышечного «топлива». Во время тренировок мышцы охотно используют ВСАА в виде энергии, а во время отдыха — например, после тренировки, — для строительства мышц.

ЗАЧЕМ ПРИНИМАТЬ ВСАА
Для дополнительной энергии во время тренировок
Мышцы с готовностью используют аминокислоты с разветвленными цепями в качестве топлива во время тренировок.
Интенсивные и длительные тренировки приводят к окислению аминокислот в мышцах и уменьшению их концентрации. Чтобы этому противостоять, необходимо принимать ВСАА непосредственно перед тренировкой. В таком случае они будут доступны мышцам в качестве прямого источника энергии.
Французские ученые нашли еще одно доказательство тому, что прием ВСАА способен вывести ваши тренировки на новый уровень: аминокислоты с разветвленными цепями влияют на количество поступающего в мозг триптофана, что в свою очередь снижает уровень особого гормона 5-HT, отвечающего за усталость. Это позволит вам заниматься дольше и интенсивнее.
Еще одно важное действие аминокислот — повышение аэробной и анаэробной производительности. Экспериментально доказано, что после 10 недель регулярного потребления ВСАА (по 12 г/день) производительность спортсменов на пике активности увеличивается примерно на 19% по сравнению с плацебо.

Для роста мышечной массы и быстрого восстановления после тренировок
Прием ВСАА стимулирует синтез белков, усиливая рост мышц. Исследование, опубликованное в издании Frontiers Physiology, показало, что у людей, принимающих добавку BCAA после силовой тренировки, фиксировали на 22% выше синтез мышечного белка, чем у контрольной группы, не получавшей порцию аминокислот до занятия.
Во время и сразу после физических нагрузок, потребности в аминокислотах резко возрастают, тогда как их запас расходуется намного быстрее, чем в состоянии покоя. Получение дополнительной порции аминокислот позволяет поддерживать высокий уровень мышечного гликогена во время тренировки и стимулирует рост мышечной массы после ее завершения.
Для усиления жиросжигающего эффекта тренировок
Доказано, что прием аминокислот с разветвленными цепями при соблюдении низкокалорийного рациона, способствует более эффективному сжиганию жира. Дело в том, что при регулярных физических нагрузках и соблюдении диеты, количество гормона лептина снижается, что приводит к повышению аппетита и замедлению метаболизма: таким образом организм пытается сохранить запасы энергии. BCAA подавляют аппетит, увеличивают расход калорий за счет сжигания жира и повышают скорость обменных процессов.
Из трех аминокислот скорее всего именно лейцин обеспечивает сжигание жира. В исследовании California State University было отмечено, что регулярное употребление лейцина в течение шести недель значительно снизило объем телесного жира у участников эксперимента. Ученые предположили, что усиление синтеза белков, стимулированное лейцином, увеличивает расход энергии, помогая организму эффективнее избавляться от жировой ткани. Таким образом, прием аминокислот позволяет увеличить расход калорий за счет сжигания жира, повысить метаболизм, и, главное, защитить мышцы от разрушения.

СООТНОШЕНИЕ АМИНОКИСЛОТ
Самая распространенная формула ВСАА 2:1:1. Это означает, что на две части лейцина в составе добавки содержится по одной части валина и изойлецина. Многие производители изменяют соотношение в пользу лейцина, выпуская добавки с пропорцией действующих веществ 4:1:1, 8:1:1 и даже 10:1:1.
В ход научного исследования одна группа участников принимала до и после тренировок лейцин, другая — добавку BCAA с соотношением 2:1:1 кислот в составе, третья — плацебо. Эксперимент показал, что синтез белка в мышцах проходил лучше у группы, принимающей BCAA, что в очередной раз доказало важность всех трех аминокислот в процессе роста мышечной массы и восстановления после тренировок. Добавки с увеличенным содержанием лейцина подходят тем, кто испытывает дефицит аминокислоты в рационе (например, при веганской диете).
ПРАВИЛЬНЫЙ ПРИЕМ АМИНОКИСЛОТ
В зависимости от цели (набор мышечной массы, сжигание жира, увеличение энергии) эксперты рекомендуют принимать примерно 4-8 г ВСАА до четырех раз в день: утром после сна, за полчаса до тренировки, в течение получаса сразу после тренировки и с последним приемом пищи.
Время Преимущества
Утром сразу после сна Остановка разрушения мышечной ткани из-за ночного голодания
Быстрый рост энергии
Снижение чувства голода
Перед тренировкой Быстрый рост энергии
Сила мышц
После тренировки Восстановление мышц
Рост мышц
Снижение степени крепатуры
Между приемами пищи Быстрый рост энергии
Снижение чувства голода
Последний прием пищи Снижение чувства голода
Замедление процесса разрушения мышечной ткани ночью
BCAA: что это? Для чего нужны? Как принимать?
В последнее время все большее число не только спортсменов, но и людей, не занятых спортом, потребляет разнообразные эргогенные средства для увеличения плотности скелетных мышц и повышения работоспособности. ¹ Для того, чтобы получить наилучшие результаты от тренировок и повысить физическую работоспособность, необходимо принимать аминокислоты, в особенности BCAA (аминокислоты с разветвленными боковыми цепями).
Что такое BCAA?
BCAA – это комплекс, в состав которого входят три незаменимые аминокислоты (лейцин, изолейцин и валин).
Аминокислоты с разветвленными боковыми цепями метаболизируются не в печени, как другие незаменимые аминокислоты, а в скелетных мышцах.² Эти незаменимые аминокислоты составляют 35% от всех аминокислот в мышцах,³ поэтому их можно считать главным строительным материалом мышц. При выполнении физических упражнений, когда после продолжительных физических занятий истощаются запасы углеводов, BCAA становятся мощным источником АТФ, или энергии. Это приводит к улучшению спортивных показателей.
Важно принимать BCAA каждый день, но многие продукты, являющиеся источниками белка, такие как мясо и яйца, уже содержат эти аминокислоты. У тех, кто потребляет небольшое количество белков с пищей, прием добавок с BCAA с течением времени может привести к ускорению синтеза мышечного белка и большему росту мышц. Добавку также могут принимать начинающие спортсмены для предотвращения усталости. Более подробное описание роли BCAA в организме будет освещено ниже.
Лейцин играет важную роль в синтезе мышечного протеина, а изолейцин способствует усвоению мышцами глюкозы.⁴ Для определения роли валина в составе добавки требуется проведение дополнительных исследований.
Формы BCAA
Обычно аминокислоты в одной порции BCAA распределены в следующей пропорции:
L-лейцин – 2 г
L-изолейцин – 1 г
L-валин – 1 г
Это довольно распространенная пропорция — 2:1:1.
Они могут продаваться и в пропорции 4:1:1, когда в порции продукта содержится четыре грамма лейцина и по одному грамму изолейцина и валина.
Чтобы разобраться в том, какая форма лучше подойдет именно вам, читайте нашу статью «Какое соотношение аминокислот в BCAA является лучшим?».
Как принимать BCAA?
Рекомендуемая разовая доза приема — пять граммов. Эту дозу можно принимать от одного до трех раз в день. Также исследования показали, что ВСАА эффективны даже при смешивании с протеиновым коктейлем.
Что касается времени приема добавки, то наиболее эффективным является прием BCAA утром, а также до, во время и после тренировок.
Во время или после тренировки:
Исследования показали, что прием BCAA во время или после тренировки может уменьшить распад мышц, что особенно важно, если вы следуете низкокалорийной диете. Такие добавки могут также оказать положительное влияние, если вы сильно устаете на тренировках.
До тренировки:
Прием BCAA до тренировки, как было доказано в ходе экспериментов, уменьшает болезненность мышц в следующие дни после проведения тренировки. Это значит, что вы сможете так же интенсивно тренироваться и на следующий день.
Идеально принять порцию BCAA перед тренировкой, а потом еще одну порцию после тренировки. Многие предпочитают употреблять эту добавку прямо в зале, разбавляя порошок в воде или в своем любимом напитке.
Для чего употреблять BCAA ?
BCAA — довольно популярная добавка, и в интернете достаточно много информации о ее роли в жизни спортсменов. Рассмотрим основные свойства этой добавки, о которых вокруг так много говорят и, ссылаясь на результаты новых исследований, разберемся, что правда, а что нет.
Способствуют построению мышц
Cинтез мышечного белка: В результате научных исследований было доказано, что BCAA ( в большей мере лейцин) могут ускорять синтез мышечного белка.⁵
Предотвращают процесс разрушения мышц: Исследования показали,⁶ что пероральный прием добавок с BCAA (77 мг/кг массы тела) до начала тренировок привел к повышению содержания ВСАА в крови и в клетках во время тренировки. В то же время было отмечено значительное уменьшение распада мышечного белка и разрушения мышц.
Уменьшают усталость
Исследования показали, что прием десяти граммов BCAA во время тренировки может снизить чувство усталости (в данном случае речь идет о ментальной усталости, степень которой оценивали после тренировки). Эти аминокислоты подавляют производство серотонина, который считается гормоном, регулирующим настроение и чувство усталости.⁷ Часто уровень серотонина повышается во время выполнения упражнений,⁸ что приводит к усилению ощущения усталости. Принимая BCAA, вы сможете тренироваться более интенсивно, строя при этом еще больше мышц.
Согласно результатам исследования, свойство ВСАА отдалять усталость при выполнении длительных упражнений на выносливость проявляется только у начинающих спортсменов. Многочисленные эксперименты показали, что при таких же условиях продукт не оказывает подобного действия на продвинутых атлетов. ⁹
Уменьшают болезненность мышц
BCAA могут снижать болезненные ощущения в мышцах на следующий день после тренировки.¹⁰
Увеличивают выходную мощность
Каким образом прием ВСАА сказывается на увеличении выходной мощности во время тренировки? Аминокислоты напрямую не влияют на выходную мощность, это действие вторично — выходная мощность возрастает как результат снижения болезненности мышц. Кроме того, BCAA также снижают концентрацию в крови веществ, которые содействуют мышечному повреждению. Все эти факторы и приводят к повышению физической работоспособности.¹¹
В связи со способностями ВСАА уменьшать распад мышц, который обычно наблюдается после тренировок, и стимулировать синтез мышечного белка, можно заключить что это полезная добавка для активных людей.
На сегодняшний день нет никаких научных данных о возможном вредном воздействии BCAA, поэтому добавка считается безопасной.
Однако нет достаточно надежной информации, подтверждающей безопасность приема этой добавки для беременных и кормящих женщин, поэтому в этом случае лучше воздержаться от их употребления. Кроме того, не рекомендовано применение BCAA больным амиотрофическим склерозом и кетоацидозом.
Также не стоит принимать BCAA и другие аминокислотные добавки за неделю до и после хирургических операций, так как прием таких добавок может отразиться на уровне сахара в крови.
Заключение
Из вышесказанного можно сделать вывод о том, что потребность в ВСАА возрастает при повышенной физической активности. Поэтому, если вы занимаетесь спортом, вам необходимо приобрести эту добавку.
И помните, BCAA – это не волшебная пилюля. Наряду с приемом добавок вам потребуется грамотно построенная программа тренировок и правильная диета, иначе ваши результаты будут минимальными!
Автор: Алексей Ловцов
Редактор и корректор: Фарида Сеидова
BCAA. Что это за аминокислоты, для чего BCAA и как их принимать
Одна из наиболее известных и востребованных разновидностей спортивного питания – аминокислоты, среди которых особенно популярны BCAA (БЦА). В аминокислотах нуждается организм любого человека, не только спортсменов, ведь из них синтезируются протеины и более сложные белки. БЦА относятся к наиболее важным для человека аминокислотам, незаменимым, в организме не вырабатываются, получить их можно только с пищей. А если рацион отличается бедным аминокислотным составом (человек придерживается жесткой диеты, не употребляет определенных продуктов), или потребность в BCAA повышена (у спортсменов, людей, занятых тяжелым физическим трудом), помогут пищевые добавки.
к содержанию ↑
Что такое BCAA
BCAA – это аминокислоты с разветвленной боковой цепью. Так дословно расшифровывается и переводится с английского аббревиатура BCAA – branched-chain amino acids. Чтоб понять, что такое BCAA и чем они отличаются от прочих аминокислот, нужно разобраться со строением (структурными формулами) этих органических соединений. Любая аминокислота представляет собой сложное органическое вещество, в состав которого входит атом углерода, атом водорода, аминогруппа, карбоксильная группа, а также радикал (аминокислотный остаток). Именно составом и строением углеродных радикалов разные аминокислоты отличаются друг от друга, и именно он обусловливает специфические, индивидуальные свойства каждой аминокислоты.
У некоторых аминокислот радикал состоит из одной группы атомов, у других представляет собой углеродную цепь, то есть несколько соединенных между собой групп. В простой, линейной цепи каждое звено связано максимум с 2, предыдущим и последующим. Если в цепи есть звено, связанное сразу с 3 атомами/углеродными группами, она называется разветвленной. Именно такое строение имеют 3 аминокислоты, которые получили общее название BCAA – валин, лейцин, изолейцин.
Их востребованность в спортивном питании связана как с особенностями структурного строения молекул, так и с другими характеристиками, свойствами:
BCAA относятся к протеиногенным, то есть являются основным строительным материалом для биосинтеза белков;
для человека BCAA являются незаменимыми, организм не может их синтезировать из более простых веществ;
доказано, что аминокислоты с разветвленной цепью всасываются в ЖКТ и поступают в кровь быстрее, чем с короткой, неразветвленной. А значит, и синтез белков с их участием ускоряется;
основная часть ферментов, которые окисляют BCAA, вырабатывается в мышечной ткани.
ТОП 5 лучших BCAA
к содержанию ↑
Какая роль БЦА для организма
Всего насчитывается 20 протеиногенных аминокислот, которые участвуют в образовании белков, но они вносят неравный вклад в решение этой задачи. Анализ аминокислотного различных пищевых белков показывает, что на долю 3 БЦА – лейцина, изолейцина, валина – приходится в среднем 20-25% состава, а мышечные белки состоят из них на треть. То есть BCAA более значимы, чем многие другие аминокислоты. Лейцин также принимает активное участие в синтезе коллагена, белка, который обеспечивает упругость кожи, эластичность сосудов и связок.
Участием в синтезе различных белков роль BCAA в организме не ограничивается. Каждая из 3 аминокислот с разветвленной углеродной цепью выполняет ряд других важных функций. Среди них есть общие для всех BCAA и специфические, присущие одной-двум.
В магазинах спортпита можно встретить изолейцин, валин, лейцин как монодобавки, но чаще производители предлагают комплекс из всех 3 БЦА. Это связано и с особенностями технологического процесса (BCAA значительно удобнее выделять из исходного сырья – протеина – не по одной, а в комплексе), и с явлением синергии. В медицине, фармацевтике этот термин используют применительно к набору веществ, которые дополняют и усиливают действие друг друга. То есть все 3 БЦА вместе лучше усваиваются и более эффективно работают. Причем доказано, что наилучший эффект достигается, если на 2 доли лейцина приходится по 1 валина и изолейцина. Именно такой пропорции придерживается большинство производителей добавок.
к содержанию ↑
Функции аминокислот BCAA в спорте
Если вспомнить, что мышечный белок на треть состоит из аминокислот с разветвленной цепью, станет ясно, зачем BCAA спортсменам и почему они высоко ценят эту добавку. Также стоит упомянуть роль лейцина в синтезе коллагена, необходимого для здоровья опорно-двигательного аппарата, роль валина в выработке соматотропина, который наряду с тестостероном нужен для наращивания мышц. Есть еще один существенный аспект: процесс расщепления большинства аминокислот с выделением энергии происходит в печени, а БЦА расщепляются преимущественно в мышцах. То есть они напрямую снабжают «кирпичиками» для синтеза белка и энергией органы, которые более всего в этом нуждаются при физических нагрузках. Поэтому BCAA иногда называют целевыми аминокислотами для мышц.
В целом самыми главными для спортсменов являются 3 функции, которые выполняют все BCAA:
анаболическая;
антикатаболическая;
энергообеспечивающая.
Прежде всего, BCAA участвуют в синтезе мышечного белка, наращивании массы, объема, силы мышц. Они необходимы для заживления микротравм, восстановления поврежденных в процессе тренировок мышечных волокон и образования новых. Это и есть анаболизм.
Хотя спортсмены-силовики, бодибилдеры стремятся нарастить мышцы, неумелое дозирование нагрузок и неправильное питание могут запустить противоположный процесс – катаболический. Катаболизм мышц – это разрушение мышечной ткани, распад белков на аминокислоты, а их – на еще более простые составляющие с выделением энергии. Эти процессы провоцируют гормоны стресса. Адреналин в больших количествах вырабатывается при нагрузках, а кортизол – во время сна, к утру его концентрация становится пиковой. Если в такой ситуации вовремя не обеспечить организм углеводами и аминокислотами, лучше всего – BCAA, мышцы начнут разрушаться. Мышечным катаболизмом грозит также голодание, нерегулярное питание. BCAA помогают быстро восполнить дефицит самых важных для мышц веществ и предупреждают их разрушение.
Наконец, BCAA играют важную роль в энергетическом обмене. В мышечной ткани много ферментов, которые стимулируют метаболизм этих аминокислот, их окисление и расщепление. А продукты их метаболизма могут использоваться для синтеза АТФ, органического соединения, которое является основным топливом для мышц. За счет обеспечения энергией повышается выносливость, тренировка становится более результативной, можно увеличить ее продолжительность.
к содержанию ↑
Как правильно принимать BCAA
Спортсменам-любителям, которые занимаются фитнесом, бодибилдингом, выполняют силовые упражнения, рекомендован прием BCAA на регулярной основе. Размер одной порции можно рассчитать с учетом массы тела. Большинство специалистов сходятся на том, что во время тренировки спортсмен расходует 33 мг лейцина на каждый килограмм собственной массы. При соотношении аминокислот 2:1:1 общая доза BCAA составит 66 мг/кг, ее нужно умножить на массу конкретного человека.
Можно обойтись и без вычислений, а ориентироваться на рекомендации принимать по 5-7 г BCAA, такая разовая доза считается оптимальной для большинства непрофессиональных спортсменов. В случае приема менее 4 г эффект будет недостаточно выраженным, а больше 8 г за раз организму, особенно неподготовленному, сложно переработать и усвоить.
Для набора массы в тренировочные дни рекомендуется принимать BCAA 3-4 раза в день:
сразу после пробуждения для профилактики утреннего катаболизма;
за 30-40 минут до тренировки;
в процессе тренировки, если она длится больше часа;
сразу после ее завершения.
В дни, когда тренировок нет, достаточно утреннего приема в обычной или половинной дозе. Схема для дней отдыха подойдет и людям с умеренными физическими нагрузками, которые вообще не тренируются, а BCAA принимают ради благотворного влияния на нервную систему, иммунитет, состояние кожи, мышц, суставов и связок. В этом случае на 1 прием достаточно 3-4 г. При более высокой потребности в белке увеличивать разовую порцию не стоит, лучше дополнить утренний прием еще одним-двумя за 20-30 минут до еды.
Для профессиональных спортсменов разработаны особые схемы приема BCAA. Аминокислоты рекомендуется принимать курсом накануне ответственных соревнований, выступлений для профилактики повреждения мышц, уменьшения мышечных болей и ускоренного восстановления. По классической схеме продолжительность курса составляет 1-3 недели, суточная доза 5-6 г делится на 4 приема. Существует также высокодозная схема (20 г в сутки делится на 2 приема, недельный курс). Ее начали практиковать относительно недавно, и многие высказывают сомнения в целесообразности увеличения разовой дозы.
к содержанию ↑
Помогают ли BCAA для похудения
Чтоб ответить на этот вопрос, вспомним некоторые свойства BCAA:
все BCAA способствуют нормализации обмена веществ, нарушения которого являются одной из основных причин набора веса;
лейцин и изолейцин регулируют жировой обмен, могут стимулировать расщепление жировых отложений;
валин подавляет аппетит, что тоже способствует борьбе с лишним весом.
Если вы не занимаетесь спортом, фитнесом, но хотите похудеть и планируете использовать для этих целей BCAA, нужно учесть 2 момента.
Нельзя рассматривать BCAA как низкокалорийный заменитель традиционного питания, это лишь дополнение к основному рациону.
BCAA, как и ряд других спортивных добавок, могут способствовать похудению, если сочетать их прием с физическими нагрузками, тренировками. Сам по себе прием добавки желаемого эффекта не даст.
В пользу эффективности BCAA для похудения говорит тот факт, что спортсмены принимают их как для набора мышечной массы, так и для сушки. Когда стоит задача избавиться от жировых отложений и подчеркнуть рельеф мышц, необходимо придерживаться низкоуглеводной высокобелковой диеты и использовать спортивное питание, в том числе BCAA. Единого мнения, как принимать эту добавку в период сушки, нет. Одни рекомендуют пить BCAA по утрам, до, после и во время тренировки, а также с интервалами 2-4 часа в промежутках между приемами пищи, чтоб уменьшить чувство голода и защитить мышцы от катаболизма. Другие считают, что достаточно приема аминокислот по стандартной схеме, а для дополнительной подпитки мышц на протяжении дня лучше подойдет сывороточный протеин, который быстро обеспечивает организм набором аминокислот, в том числе BCAA.
к содержанию ↑
BCAA – универсальная спортивная добавка
Среди всех незаменимых аминокислот, которые участвуют в синтезе белка, BCAA являются самыми важными, особенно для мышечной ткани. Зачастую потребность в этих аминокислотах полностью покрывают продукты питания, но при дефиците белка в рационе или при физических нагрузках рекомендуется дополнительно принимать BCAA в форме добавки. Комплекс аминокислот с разветвленной цепью улучшает силовые показатели и повышает выносливость, способствует наращиванию мышечной массы и сжиганию жировых отложений. Поэтому данную спортивную добавку можно назвать универсальной, она подходит для занятий различными видами спорта. Производители предлагают BCAA в таблетках и капсулах, в порошковой и жидкой форме, так что можно подобрать наиболее удобную. Например, идеальное решение для приема в процессе тренировки – жидкие BCAA. Самое главное – приобретать и принимать качественные добавки известных брендов, продукция сомнительного происхождения не только не принесет ожидаемого эффекта, но и может навредить здоровью.

Mode-S Hex Code 4042E2 — G-BZAH — Cessna 208B Grand Caravan
34
Landing время получено из данных ADS-B / радара
HH (UPV / EGDJ)
2021 июля 14 GBZAH Upavon (UPV / EGDJ)
07:19 BST UPV / EGDJ)
Приземлился 07:40 BST
Время посадки получено из данных ADS-B / радара
00h31m
2021 14 июля GBZAH Впервые замечено в районе
Nethera Соединенное Королевство Upavon (UPV / EGDJ)
Приземлился 06:33 BST
Время посадки получено из данных ADS-B / радара
2021 июл 13 GBZA Upavon (UPV / EGDJ)
19:21 BST
Upavon (UPV / EGDJ)
Приземлился 20:49 BST
Время посадки по данным ADS-B / радара 90 015
01h37m
2021 13 июл GBZAH Впервые замечен в районе
Andover, Великобритания Upavon (UPV / EGDJ)
2021 13 июля GBZAH Upavon (UPV / EGDJ)
12:02 BST
Последний визит около
Соединенное Королевство
Приземлился
2021 10 июл GBZAH Upavon (UPV / EGDJ)
18:23 BST
Upavon
Приземлился 18:44 BST
Время посадки определено на основе данных ADS-B / радара
00h30m
2021 июля 9 GBZAH Upavon (UPV / EGDJ)
13:44 BST
Последний раз видели около
Netheravon, Соединенное Королевство
Приземлился
200004 GB
13:18 BST
Upavon (UPV / EGDJ)
Приземлился 13:35 BST
Время посадки получено из данных ADS-B / радара
00h26m
2021 8 июля GBZAH Upavon (UPV / EGDJ)
11:23 BST
Последний визит в районе
Netheravon , Соединенное Королевство
Бостон Юмор
Бостон Юмор
Бостон Юмор
Вы могли бы быть бостонцем, если ……
1. Вы думаете о Филадельфии как о «глубоком юге».
2. Вы думаете, что вам дано Богом право подрезать дорогу.
3. Вы думаете, что в алфавите всего 25 букв (без R).
4. Вы думаете, что три дня подряд с погодой 90 градусов и выше — это жара.
5. Все ваши питомцы названы в честь кельтского зала славы.
6. Вы называете шесть дюймов снега «пылью».
7. Одно слово «Нью-Йорк» приводит вас в неистовство.
8. Вы не думаете, что у вас есть какое-то отношение.
9. Вы знаете значение 1918 года.
10. Все в городе находится «в пяти минутах ходьбы».
11. Находясь за городом, вы думаете, что уроженцы местности, которую вы посещаете, все мы-а-а-а.
12. Вы все еще не можете смотреть лучшие моменты шестой игры Мировой серии 1986 года.
13. Вы не представляете, что означает слово «компромисс».
14. Вы считаете, что использование указателя поворота — признак слабости.
15.Вы не понимаете, что говорите в два раза быстрее, чем все остальные.
16. Вы анальный, невротичный, спазматический и упрямый.
17. Вы думаете, что если кто-то хорошо к вам относится, он, должно быть, чего-то хочет или приехал из другого города.
Что нужно знать о Бостоне:
1. Есть две Государственные дома, две ратуши, два здания суда, два здания Хэнкока.
2. Есть также Бостонская латинская школа и Бостонская латинская академия. Откуда нам знать, что вы имеете в виду, когда говорите «бостонская латынь»?
3.Маршрут 128 — это тоже I-95. Это тоже I-93.
4. Это Sox, Pats, Seltz, Broons.
5. Гарвардский мост переходит к Массачусетскому технологическому институту.
6. Джонсон никогда не должен был бить Уиллоби.
7. Метро не ходит всю ночь. Это не Ноу Яук.
8. Скрод — это то, что вам говорят, обычно рыба. Если вы платили больше 6 долларов за фунт, вы получали скрод.
9. Черный хлеб продается в жестяных банках. Вы открываете оба конца, выталкиваете, нагреваете и ешьте с запеченными бобами.
Если вы из Бостона …
1. Вы будете знать, кто такой кассир
2. Вы можете сесть на поезд T до JP
. 3. Вы знаете, что мигает красным светом наверху Старый Хэнкок-билдинг означает вкратце.
4. А если вы smaht, вы знаете, как не получить кэширование в пакете.
Когда мы говорим \ Мы имеем в виду …
1. bzah \ odd
2. flahwiz \ розы и т. Д.
3.хахпахст \ 30 минут после часа
4. Хахвахья? \ Как дела?
5. цвета хаки \ что у нас есть в упаковке
6. писса \ суперб
7. ретастированный \ глупый
8. шуа \ конечно
9. wikkid \ extreme
10. yiz \ you, множественное число
Как мы узнаем, что вы не были счастливы:
1. Вы носите толстовку Harvard.
2. Вы переходите пешеходный переход.
3. Вы спрашиваете дорогу к «Ура.«
4. Заказываете болгарку и соду.
5. Вы произносите это «Уорчестер».
6. Вы идете по тропе свободы.
7. Вы называете это «Площадь Копели».
8. Заходите в БУ.
Как добраться:
1. Бостон — это смесь коровьих троп 17-го века и свалки 19-го века, залитой водой. Вы знаете: «Один по суше, два по морю».
2. Чарльзтаун? Невозможно получить их от хи-хи. А какую Уоррен-стрит вы хотите? У нас есть три плюс три Уоррен-авеню, три Уоррен-сквер, Уоррен-парк и Уоррен-плейс.
3. Не обращайте внимания на названия улиц. Есть Нет школы на Школьной улице, нет суда в суде Улица, на Док-Сквер нет причала, нет воды. Уотер-стрит.
4. Улицы Бэк-Бэй расположены в алфавитном порядке. Арлингтон, Беркли, Кларендон, Дартмут, Эксетер, Фэрфилд и Глостер. Как и улицы Южного Бостона: A, B, C, D. Если улицы названы в честь деревьев (Орех, Chestnut, Cedah), вы на Бикон-Хилл. Если они названы в честь поэтов, вы в Уэлсли.
5. Точка — Дорчестер, Роззи — Рослиндейл, JP — Ямайка Равнина. Ридвилля не существует.
6. Северо-восток-юг-запад: Саут Южный Бостон. Южный конец — это Южный конец. В Норт-Энд находится к востоку от Вест-Энда. Вест-Энд — это нет более. Однажды ночью парень по имени Раппапорт избавился от него. Исти — это Восточный Бостон. Ист-Энд — это Бостонская гавань.
О оввах «кухня:»
1. Бостонский кремовый пирог — это торт.
2. У фрапсов есть мороженое; молочные коктейли — нет.
3. Чауда не идет с помидорами.
4. Сода — это клубная газировка. Поп — это папа. Если это шипучее и ароматизированный, это тоник.
5. Когда мы имеем в виду тонизирующую воду, мы говорим тонизирующую воду.
6. Это хот-доги. Франки были людьми, которые жили во Франции в 9 веке.
Чего нельзя делать:
1. Не называйте это Бинтауном.
2. Не пахайте в Хахвид Яхд.Они будут отбуксируйте его до Меффы (или Вилле).
3. Не плавайте в Charles, что бы ни случилось с Биллом. Велд говорит вам.
4. Не спите в общем.
5. Не надевайте оранжевый в Саути на Сент-Патриксе. День.
6. Не называйте май-ай «бормотанием». Он ненавидит это.
Основные правила вождения в Бостоне (могут быть изменены в любое время):
1. На улице с односторонним движением держитесь правой стороны, чтобы пропустить встречный транспорт.
2. Никогда и никогда не останавливайтесь из-за пешехода, если он не бросается под колеса вашей машины.
3. Первое парковочное место, которое вы увидите, будет последним парковочным местом, которое вы увидите. Возьми это.
4. Двойная парковка в северной части Бостона, если нет возможности тройной парковки.
5. Научитесь резко поворачивать. Бостон — родина слаломной езды, благодаря Реестру автотранспортных средств, который устраняет выбоины в ключевых места, чтобы проверить рефлексы водителей и держать их в тонусе.
6. Никогда не мешайте автомобилю, который требует значительных кузовных работ.
7. Всегда смотрите в обе стороны, когда едете на красный свет.
8. Подайте звуковой сигнал в момент смены света.
9. Полосы аварийной остановки предназначены не для разрушения, а для превышения скорости, особенно в час пик. Полосы аварийной остановки также могут заканчиваться без предупреждение, вызывающее пробки, когда люди снова сливаются.
10. Никогда не используйте указатели поворота при смене полосы движения.Они только предупреждают другие водители, чтобы ускориться и не впустить вас. Зачем им давать верх рука?
11. Зрительный контакт лишает вас преимущественного права проезда.
12. Никогда не проходите слева, если можете пройти справа.
13. По возможности останавливайтесь посреди пешеходного перехода, чтобы убедиться, что доставлять неудобства как можно большему количеству пешеходов. А если пешеход впереди вас шагает на дорогу, громко разгоняется и гнать его назад на обочине.У пешеходов нет прав.
Сегодня в истории — Sunday Edition — NBC10 Philadelphia
Сегодняшнее событие в истории:
15 сентября 1887 года в городе Филадельфия началось трехдневное празднование 100-летия Конституции Соединенных Штатов.
На эту дату:
В 1776 году британские войска оккупировали Нью-Йорк во время Американской революции.
В 1789 г.С. Департамент иностранных дел был переименован в Государственный департамент.
В 1857 году Уильям Ховард Тафт, который был президентом Соединенных Штатов и главным судьей США, родился в Цинциннати, штат Огайо.
В 1862 году войска Конфедерации захватили Харперс-Ферри, штат Вирджиния, во время Гражданской войны.
В 1935 году Нюрнбергские законы лишили немецких евреев гражданства.
В 1940 году , во время битвы за Британию во время Второй мировой войны, ситуация изменилась, когда Королевские военно-воздушные силы нанесли большие потери Люфтваффе.
В 1942 году , во время Второй мировой войны, авианосец USS Wasp был торпедирован японской подводной лодкой; ВМС США потопили сильно поврежденное судно.
В 1950 году , во время корейского конфликта, силы Организации Объединенных Наций высадились в Инчхоне на юге и начали наступление на Сеул (Золь).
В 1954 году , на глазах у хриплых фанатов, Мэрилин Монро сняла знаменитую сцену с развевающейся юбкой для «Семилетнего зуда» над Лексингтон-авеню.решетка метро на Манхэттене (однако в фильме осталось мало отснятого материала; позже сцена была переснята на голливудской съемочной площадке).
В 1963 году четыре чернокожих девушки были убиты в результате взрыва бомбы во время воскресной службы в баптистской церкви на 16-й улице в Бирмингеме, штат Алабама (три ку-клукс-клана были осуждены за участие во взрыве).
В 1972 г., , большое федеральное жюри в Вашингтоне предъявило обвинение семи мужчинам в связи со вторжением в Уотергейт.
В 1982 году бывший министр иностранных дел Ирана Садех Готбзаде (sah-DEK ‘goht-BZAH’-deh) был казнен после того, как был признан виновным в заговоре против правительства. Вышел в свет первый номер USA Today.
Десять лет назад :
Коллегия из трех судей 9-го окружного апелляционного суда США остановила отзыв выборов в Калифорнии, заявив, что для нескольких округов неприемлемо использование перфокарт для голосования. (Однако более крупная коллегия из одиннадцати судей из 9-го округа позже распорядилась провести выборы.Футбольная лига WUSA закрыла свою деятельность за пять дней до чемпионата мира по футболу среди женщин, заявив, что у нее недостаточно денег, чтобы оставаться в бизнесе в течение четвертого сезона.
Пять лет назад :
На Уолл-стрит средний промышленный индекс Доу-Джонса упал на 504,48, или 4,42 процента, до 10917,51, в то время как нефть закрылась ниже 100 долларов за баррель впервые за шесть месяцев на фоне потрясений в финансовой отрасли, когда Lehman Brothers Holdings Inc. подала заявление о защите от банкротства и Merrill Lynch & Co.был продан Банку Америки. Ричард Райт, один из основателей Pink Floyd, умер в возрасте 65 лет.
Год назад :
Через четыре дня после смертельного нападения на дипломатический пост США в Бенгази, Ливия, «Аль-Каида» на Аравийском полуострове призвала к новым атакам на посольства США. Государственный департамент приказал второстепенным государственным служащим и членам семей покинуть свои посольства в Судане и Тунисе и предостерег граждан США от поездок в эти две страны.
Сегодняшние дни рождения :
Актеру Форресту Комптону 88. Комику Норму Кросби — 86. Актеру Генри Дэрроу — 80. Зал славы бейсбола Гейлорду Перри — 75. Оперной певице Джесси Норман — 68. Сценаристу-режиссеру Рону Шелтону — 68. Актер Томми Ли Джонс — 67. Кинорежиссеру Оливеру Стоуну 67 лет. Рок-музыканту Келли Кейги (KAY’-gee) (Ночной рейнджер) 61 год. Року-музыканту Митчу Дорджу (манекены для краш-теста) 53 года. Зал славы футбола Дэну Марино — 52 года. Актер Дэнни Нуччи 45 лет.Рэп-ди-джей Кей Джи — 44 года. Актеру Джошу Чарльзу — 42 года. Певице Иветт (EE’-veht) Сосе (Eden’s Crush) — 37 лет. Актеру Тому Харди — 36 лет. Поп-рок-музыканту Заку Филкинсу (OneRepublic) — 35 лет. Актер Дэйв Эннэйбл 34 года. Актрисе Эми Дэвидсон 34 года. Британскому принцу Гарри 29 лет. Телезвезда Хайди Монтаг — 27 лет.
Мысль на сегодня:
«Я думаю, что величайшим проклятием американского общества была идея простого миллениализма — что какое-то новое лекарство, или следующие выборы, или новейшие достижения в области социальной инженерии решат все.»- Роберт Пенн Уоррен, американский поэт (родился в 1905 году, умер в этот день в 1989 году).
Ток города
Руководство по выживанию в Баустине для всех, кто не был счастлив
Правда сейчас. Кто из вас сказал таксисту «Бостонский университет»? А Логан оказался в БК? Ты прав. Это не было недоразумением. В Таксист знал, что ты не добрый, поэтому взял тебя на прогулку.
К настоящему времени вы знаете, что никто в Хабе не называет это Бостонским университетом.Мы на самом деле не называйте это Hub, кроме как в заголовках. Проведя некоторое время в городе, вы также сможете отличить Саути от Саут-Энда, знаете, как произносит Глостер, и кто должен был быть на первой базе вместо Билла Бакнер.
Вы будете знать, кто такой служащий, как добраться до JP и что за мигающий красный свет на старом здании Хэнкок означает лето. И если ты smaht, ты знаешь, как не попасть в пачку. При этом Руководство по выживанию в Bawstin:
Как мы работаем Мы не говорим по-английски.Мы говорим о том, что они принесли сюда с Востока Anglia в 1630 году. Акцент Bawstin в основном состоит из широкого A и опущенного R, которые мы добавляем к словам, оканчивающимся на A — pahster, Cuber, soder. Для широкого А, просто откройте рот и скажите «ах», как сказано в докте. Так что машина стоит, парк это пахк. Если хочешь говорить как майя, повторяй за мной: ее бат в hahpast foah. »
Когда мы говорим:
bzah
flahwiz
хахпахст
Хахвахья?
хаки
писса
восстановленный
шуа
wikkid
йиз
Мы имеем в виду:
нечетный
розы и др.
30 минут после часа
Как поживаешь?
Что у нас есть в кассе
превосходно
глупый
конечно
очень
ты, множественное число
Как мы узнаем, что вы не были счастливы:
Вы носите толстовку Гарварда.
Вы переходите пешеходный переход.
Вы спрашиваете дорогу к «Ура».
Вы заказываете кофемолку и содовую.
Вы произносите это «Ворчестер».»
Вы идете по Тропе свободы.
Вы называете это «Площадь Копели». Как добраться Бостон — это мешанина коровьих троп 17-го века и свалка 19-го века. запертый водой. Вы знаете: «Один, если по суше, два, если по морю». Чарльзтаун? Невозможно получить их от хи-хи. А какую Уоррен-стрит вы хотите? У нас есть три плюс три Уоррен-авеню, три Уоррен-сквер, Уоррен-парк и Уоррен Плейс.
Не обращайте внимания на названия улиц. На Школьной улице нет школы, Ни суда на Корт-стрит, ни причала на Док-сквер, ни воды на Уотер-стрит.
Улицы Бэк-Бэй расположены в алфавитном порядке. Арлингтон, Беркли, Кларендон, Дартмут. А также улицы Южного Бостона: A, B, C, D. Если улицы названы после деревьев (орех, каштан, кедр) вы попадете на Бикон-Хилл. Если они названы после поэтов вы в Уэллсли.
Точка — Дорчестер, Роззи — Рослиндейл, JP — Ямайка-Плейн. Readville не существует.
Северо-восток-юго-запад Саути — это Южный Бостон. Южный конец — это Южный конец.
Норт-Энд находится к востоку от Вест-Энда.
Вест-Энда больше нет. Однажды ночью парень по имени Раппапорт избавился от него.
Исти — это Восточный Бостон. Ист-Энд — это Бостонская гавань.
О нашей «кухне»: Бостонский кремовый пирог — это торт.
Во фраппе есть мороженое; молочные коктейли — нет.
Чауда не идет с помидорами.
Сода — это клубная газировка. Поп — это папа. Если он газированный и ароматный, это тоник. Когда мы имеем в виду тонизирующую воду, мы говорим тонизирующую воду.
Скрод — это то, что вам говорят, обычно рыба.Если вы заплатили больше, чем 6 долларов за фунт, у тебя есть скрод.
Черный хлеб продается в жестяных банках. Вы открываете оба конца, выталкиваете, нагреваете и съесть его с запеченной фасолью.
Это хот-доги. Франки были людьми, жившими во Франции в девятом век.
Люди без фамилий:
Dapper
Whitey
Raybo
Natalie
Roger
Julia Чего нельзя делать: Не называйте это Beantown.
Не пахайте в Хахвид Яхд.Они отбуксируют его до Меффы.
Не плавайте в «Чарльз», что бы вам ни говорил Билл Велд.
Не спите в общем.
Не надевайте апельсин в Саути в День Святого Патрика.
Вещи, которые вам следует знать: Есть два государственных здания, две ратуши, два здания суда, два Хэнкока. здания. Также есть Бостонская латинская школа и Бостонская латинская академия. Как мы должны знать, о чем вы говорите?
Маршрут 128 — это тоже I-95. Это тоже I-93.
Это Sox, Pats (или Patsies), Seltz, Broons.
Гарвардский мост переходит в Массачусетский технологический институт. Он измеряется в «смутах».
Джонсон никогда не должен был ударить Уиллоби.
Метро не ходит всю ночь. Это не Ноу Яук.
Рэй Флинн был майей.
Это Comm Ave, Mass Ave и Dot Ave.
. Яз носил 8, Тед носил 9.
Возраст употребления алкоголя — 21 год. Если вы используете поддельное удостоверение личности, убедитесь, что оно не от Миссисипи.
Чтобы вернуться в Логан из Британской Колумбии, сверните по зеленой линии до синей линии, затем сесть на автобус.
Разное — Хаб: Бостонец однажды назвал этот город Хабом Вселенной. Это было — в 1775.
— The Big Dig: проект шоссе в центре города, который требует больше времени и затрат больше, чем следовало бы. Последнее оправдание тому, почему движение здесь — это бзах.
— Старые огни Хэнкок-билдинг на самом деле являются прогнозом погоды: ‘Устойчивый синий, ясный вид / мигающий синий, ожидаются облака / горит красный, впереди дождь / Мигает красным, вместо него — снег.’Летом мигающий красный означает, что дом Sox игра была отменена.
Первоначально опубликовано 07/11/97 в разделе «Жизнь Бостон Глоуб».
Сегодняшняя история — Члены ККК взорвали церковь, 3 девушки убиты — Новости — Gaston Gazette
Сегодня воскресенье, 15 сентября, 258-й день 2013 года. В году осталось 107 дней.

Сегодня воскресенье, 15 сентября, 258-й день 2013 года. В году осталось 107 дней.

Сегодняшнее событие в истории:

Сентябрь.15 августа 1887 года город Филадельфия начал трехдневное празднование 100-летия Конституции Соединенных Штатов.

На эту дату:

В 1776 году британские войска оккупировали Нью-Йорк во время американской революции.

В 1789 году Министерство иностранных дел США было переименовано в Государственный департамент.

В 1857 году в Цинциннати, штат Огайо, родился Уильям Ховард Тафт, который занимал пост президента США и был главным судьей США.

В 1862 году войска Конфедерации захватили Харперс-Ферри, штат Вирджиния, во время Гражданской войны.

В 1935 году Нюрнбергские законы лишили немецких евреев гражданства.

В 1940 году, во время битвы за Британию во время Второй мировой войны, ситуация изменилась, когда Королевские военно-воздушные силы нанесли большие потери Люфтваффе.

В 1942 году во время Второй мировой войны авианосец USS Wasp был торпедирован японской подводной лодкой; ВМС США потопили сильно поврежденное судно.

В 1950 году во время корейского конфликта силы Организации Объединенных Наций высадились в Инчхоне на юге и начали наступление на Сеул (Золь).

В 1954 году, на глазах у хриплых фанатов, Мэрилин Монро сняла знаменитую сцену с развевающейся юбкой из фильма «Зуд седьмого года над решеткой метро на Лексингтон-авеню на Манхэттене» (однако, небольшая часть отснятого материала, если таковая вообще была, оказалась в фильме фильм; позже сцену пересняли на голливудской съемочной площадке).

В 1963 году четыре чернокожих девушки были убиты в результате взрыва бомбы во время воскресной службы в баптистской церкви на 16-й улице в Бирмингеме, штат Алабама.(Три ку-клукс-клана были в конечном итоге осуждены за участие во взрыве.)

В 1972 году федеральное большое жюри в Вашингтоне предъявило обвинение семи мужчинам в связи со взломом в Уотергейте.

В 1982 году бывший министр иностранных дел Ирана Садех Готбзаде (sah-DEK goht-BZAH-deh) был казнен после того, как был признан виновным в заговоре против правительства. Вышел в свет первый номер USA Today.

Десять лет назад: коллегия из трех судей 9-го окружного апелляционного суда США остановила выборы отзыва в Калифорнии, заявив, что для нескольких округов неприемлемо использование перфокарт для голосования.(Однако более крупная коллегия из одиннадцати судей из 9-го округа позже приказала провести выборы.) Футбольная лига WUSA прекратила свою деятельность за пять дней до чемпионата мира по футболу среди женщин, заявив, что у нее недостаточно денег, чтобы продолжать свою деятельность. четвертый сезон.

Пять лет назад: на Уолл-стрит средний промышленный индекс Доу-Джонса упал на 504,48, или 4,42 процента, до 10917,51, в то время как нефть закрылась ниже 100 долларов за баррель впервые за шесть месяцев на фоне потрясений в финансовой отрасли, отмечает Lehman Brothers Holdings Inc. .подали заявление о защите от банкротства, и Merrill Lynch & Co. была продана Bank of America. Ричард Райт, один из основателей Pink Floyd, умер в возрасте 65 лет.

Год назад: через четыре дня после смертельного нападения на дипломатический пост США в Бенгази, Ливия, «Аль-Каида» на Аравийском полуострове призвала к новым атакам на Посольства США. Государственный департамент приказал второстепенным государственным служащим и членам семей покинуть свои посольства в Судане и Тунисе и предостерег граждан США от поездок в эти две страны.

Сегодняшние дни рождения: Актеру Форресту Комптону 88. Комику Норму Кросби 86. Актеру Генри Дэрроу 80. Зал славы бейсбола Гейлорду Перри 75. Оперной певице Джесси Норман 68. Сценаристу-режиссеру Рону Шелтону 68. Актеру Томми Ли Джонсу 67 лет. Кинорежиссеру Оливеру Стоуну 67 лет. Рок-музыканту Келли Киги (KAY-gee) (Ночной рейнджер) — 61 год. Року-музыканту Митчу Дорджу (манекены для краш-тестов) — 53 года. Зал славы футбола Дэн Марино 52 года. Актеру Дэнни Нуччи 45 лет. Рэп-диджею Кей Джи 44 года. Актеру Джошу Чарльзу 42 года.Певице Иветт (EE-veht) Сосе (Eden’s Crush) 37 лет. Актеру Тому Харди 36 лет. Поп-рок-музыканту Заку Филкинсу (OneRepublic) 35 лет. Актеру Дэйву Эннэйблу 34 года. Актрисе Эми Дэвидсон 34 года. Британскому принцу Гарри 29 лет. Телеведущей Хайди Монтаг 27 лет.

Мысль на сегодняшний день: я думаю, что величайшим проклятием американского общества была идея легкого миллениализма, что новый наркотик, или следующие выборы, или последние достижения в области социальной инженерии решат все. Роберт Пенн Уоррен, американский поэт (родился в 1905 году, умер в этот день в 1989 году).
Noreascon Четыре путеводителя по Бостону Английский
Ahnt (n.) Жена вашего дяди.
Av (проп. N.) Проспект с длинной официальное название, например Mass-av (вместо Massachusetts Avenue) и Comm-av (а не авеню Содружества). На протяжении многих лет Boston Globe даже использовал «av.» (да, в нижнем регистре), а не «Авеню»
The B (проп. №) Местная НХЛ команда.Также известен как Da Broons.
Bang (v.) Сделайте крутой поворот налево (см. крюк для эквивалента поворота направо): «Он пошел, чтобы ударить налево и взять uey, но потерял контроль. «(Uey = разворот.) Для более обычных поворотов подходящее слово — «повесить».
B’daydas (n.) Вы можете их обслужить пюре, или взбитые, или вареные.
Переулок (проп. Н.) Шоссе плечо. Кроме того, оксюморон — последнее место, где нужно сломаться. в Большом Бостоне находится в полосе поломки, особенно во время спешки час, когда он переходит в полосу скоростного движения (в некоторых местах даже юридически).
Bzah (прил.) Странно, weahd.
Мыс (проп. №) Массачусетс имеет два накидки — Энн и Треска — но только последняя из них — мыс.
Chahlz (проп.н.) The rivah.
Chowdah (n.) Моллюски, молоко, бутта.
Chowdahead (сущ., Колл.) Глупый человек.
Connah (н.) На пересечении улиц.
Кубер (проп. №) Остров к югу от Флориды; столица — Хаваннер.
Dressa draw (n.) Часть спальни мебель, используемая для хранения одежды.
Foddy (сущ.) Numbah aftah thihdy-nine.
Fok (n.) С чем вы едите пасту в Ноев Энд.
Frappe (n.) Молочный коктейль, если вы из за пределами Новой Англии. Шкаф, если вы из Род-Айленда. А также, ну, фраппе (мороженое, молоко, может быть, сироп, смешанный с пюре), если ты откуда-то, хе-хе. Попросите молочный коктейль в Бостоне, и вы получите молоко и сироп.
Fudgicle (n.) Boston Fudgsicle.
Gahkablahka (n.) Остановка движения из-за люди смотрят на аварию на другой стороне дороги.Только в Бостон, не могли бы вы рифмовать «зевака» и «блокирующего». Создано Кевин О’Киф, давний репортер по трафику WEEI, который также с «стойло и» ползать «,» втирать и джем «и» улитка » тропа »
Hahbah (n.) Во что наливали чай 1773.
Hahf-ahst (прил.) Выполнено без учета деталь.
Hahvid (проп. №) Сельская дневная школа через реку.
Heah (v.) Сделано с eahs. «Слушай мой дети, и вы будете здоровы от полуночной поездки Павла Ривии «.
Как почему? (колл.) Как дела?
Кегга (н.) Пчелиный баш.
Хакис (сущ.) Сколько у вас денег с участием.
Live-n-kickin ’ (прил.) Единственный вид лобстов вы найдете в бостонских гастрономических магазинах.
Ноо Йок (проп. Н.) Городок около 200 г. миль к юго-западу от Тремонт-стрит.
Nowtheastah (n.) Stowm, которая вдувается из вотта.
The Otha Side (проп. №) Остальная часть Бостон жителю Восточного Бостона (потому что остальная часть города находится на «другая сторона» туннеля).
Pahk (v.) Не делай этого в Хахвид Яхде.Не в центре города.
Pahluh (n.) Передняя комната в трехэтажном доме, a.k.a., гостиная.
Pichahs (n.) Они бросают фастболлы в Fenway Pahk.
Пленны чам (колл.) Какие все дома на продажу есть, по крайней мере, по заявлению брокеров. Действительно старые дома также имеют тенденцию иметь характер, особенно если крыша и полы должны быть заменить.
PSDS (н.) Что вы получаете, когда хотите носить серьги (знаете, по одной дырочке в каждой).
Rawregg (сущ.) Сырое яйцо.
Rawrout (колл.) Метеорологические условия характеризуется низкими температурами и резким ветром: «Мальчик, это злая сырая форель, да! «
Reveah (человек) Он проехал через Алингтон на шланге с криком «Ахмсу!»
Saddadee (проп.п.) На следующий день после Пятница.
Выстрел (прил.) Не высокий.
Шуа (междометие) Конечно.
Squeet (фраза) «Пойдем поесть», в по крайней мере в Линн.
Triple Eagle (проп. №) Кто-то, кто пошел в среднюю школу Бостонского колледжа, Бостонский колледж и юридический факультет Бостонского колледжа Школа. В некоторых кругах престижнее, чем степень Хахвид.
Vinyihd, (проп. N.) Остров к югу от мыс.
Wicked (прил.) Как «тот был нечестивым толстый фраппе. «
Yiz (прон.) You, множественное число. Как в: «Ах, да собираешься спуститься по мысу Томорра? »(О питтсбургцах см. также« Инь ». Южане произносят это «y’all».)
** Некоторые из эти определения взяты из Wicked Good Guide на Boston English , , у которого есть другие, не указанные в списке здесь.В статье в Boston Globe в 2002 г. отмечалось, что далеко не единый бостонский «звук» до уха, их не меньше десятка различное произношение для английского языка, основанное на разных частях Бостонское метро. То, что мы вам дали, является довольно средним руководством.
SEC.gov | Превышен порог скорости запросов
Чтобы обеспечить равный доступ для всех пользователей, SEC оставляет за собой право ограничивать запросы, исходящие от необъявленных автоматизированных инструментов.Ваш запрос был идентифицирован как часть сети автоматизированных инструментов за пределами допустимой политики и будет обрабатываться до тех пор, пока не будут приняты меры по объявлению вашего трафика.
Пожалуйста, объявите свой трафик, обновив свой пользовательский агент, включив в него информацию о компании.
Чтобы узнать о передовых методах эффективной загрузки информации с SEC.gov, в том числе о последних документах EDGAR, посетите sec.gov/developer. Вы также можете подписаться на рассылку обновлений по электронной почте о программе открытых данных SEC, включая лучшие практики, которые делают загрузку данных более эффективной, и SEC.gov, которые могут повлиять на процессы загрузки по сценарию. Для получения дополнительной информации обращайтесь по адресу [email protected].
Для получения дополнительной информации см. Политику конфиденциальности и безопасности веб-сайта SEC. Благодарим вас за интерес к Комиссии по ценным бумагам и биржам США.
Код ссылки: 0.67fd733e.1626307371.8936b9e
Дополнительная информация
Политика безопасности в Интернете
Используя этот сайт, вы соглашаетесь на мониторинг и аудит безопасности.В целях безопасности и обеспечения того, чтобы общедоступная услуга оставалась доступной для пользователей, эта правительственная компьютерная система использует программы для мониторинга сетевого трафика для выявления несанкционированных попыток загрузки или изменения информации или иного причинения ущерба, включая попытки отказать пользователям в обслуживании.
Несанкционированные попытки загрузить информацию и / или изменить информацию в любой части этого сайта строго запрещены и подлежат судебному преследованию в соответствии с Законом о компьютерном мошенничестве и злоупотреблениях 1986 года и Законом о защите национальной информационной инфраструктуры 1996 года (см. Раздел 18 U.S.C. §§ 1001 и 1030).
Чтобы обеспечить хорошую работу нашего веб-сайта для всех пользователей, SEC отслеживает частоту запросов на контент SEC.gov, чтобы гарантировать, что автоматический поиск не влияет на возможность доступа других лиц к контенту SEC.gov. Мы оставляем за собой право блокировать IP-адреса, которые отправляют чрезмерное количество запросов. Текущие правила ограничивают пользователей до 10 запросов в секунду, независимо от количества машин, используемых для отправки запросов.
Если пользователь или приложение отправляет более 10 запросов в секунду, дальнейшие запросы с IP-адреса (-ов) могут быть ограничены на короткий период.Как только количество запросов упадет ниже порогового значения на 10 минут, пользователь может возобновить доступ к контенту на SEC.gov. Эта практика SEC предназначена для ограничения чрезмерного автоматического поиска на SEC.gov и не предназначена и не ожидается, чтобы повлиять на людей, просматривающих веб-сайт SEC.

Лечение остеоартроза 2 степени коленного сустава: Страница не найдена | Спорт-Мед

Posted on 28.02.197015.07.2021 by admin Leave a Comment on Лечение остеоартроза 2 степени коленного сустава: Страница не найдена | Спорт-Мед

Артроз коленного сустава 2 степени — лечение в СПб

Симптомы гонартроза 2 степени

Артроз 2 степени — это следующая после начальной стадия развития заболевания, когда заметно снижается подвижность суставов, возникают сильные боли, пациента беспокоят припухлость в области коленной чашечки, неприятный хруст и потрескивание.

Лечение артроза коленного сустава 2 степени должно быть комплексным, поскольку нельзя допустить перехода болезни в следующую стадию.

Чтобы эффективно диагностировать и лечить заболевания суставов, нужно знать их симптомы:

сильные боли в области колена

припухлости в области коленных чашечек — вокруг сустава скапливается синовиальная жидкость, создающая отёчность

первые признаки изменения походки

ограничение подвижности суставов

реакции организма на изменения погоды

возникновение хруста в суставах

неприятные ощущение при движении, ходьбе, сгибании колена

появление хромоты

Причины артроза коленного сустава

Первопричиной болезни считается механический фактор. В результате микротравматизации сустава происходит дегенерация тканей, возрастают нагрузки на отдельные участки, которые приводят к разрушению хряща.

Чаще всего заболевание наблюдается у пациентов старше 50 лет. Особенно страдают те, у кого ранее были диагностированы воспалительные или эндокринные заболевания суставов.

Также выделяется ряд факторов, которые могут спровоцировать развитие патологии:

костные опухоли

артрит

различные травмы (в том числе, разрыв сухожилий, внутрисуставные переломы)

нарушение кровоснабжения органов

2 степень артроза коленного сустава требует незамедлительного лечения, так как уже на этой стадии начинаются необратимые изменения хрящевой ткани.

Комплексное лечение гонартроза в клинике Дали

Лечение гонартроза по доступной цене и с качественным сервисом возможно в клинике «ДалиМед» в Санкт-Петербурге. Специалисты медицинского центра не только проведут тщательную диагностику имеющихся заболеваний, но и назначат схему комплексного лечения. В результате проведённой терапии вы сможете навсегда забыть о неприятных симптомах артроза суставов 1, 2 или 3 степени.

В клинике используется современное оборудование, которое позволяет добиться высокой точности обследований и исключить возможность ошибочного диагноза.

симптомы, лечение и степени заболевания

Артроз коленного сустава встречается очень часто — на его долю приходится 25% всех случаев артроза[1]. Заболевание очень коварно, и без терапии оно может привести даже к инвалидности. Почему развивается эта патология, можно ли ее вылечить и как предотвратить?

Что означает диагноз «артроз коленного сустава»

Речь идет о заболевании, при котором хрящи деформируются и разрушаются. Хрящ, будучи плотной тканью, играет роль амортизатора в любом суставе, он необходим для его движения. При разрушении хрящевой ткани сустав постепенно теряет подвижность, а если болезнь не лечить, то и вовсе перестает работать. Однако на ранних стадиях артроз прекрасно поддается лечению при помощи медикаментов и физиотерапии.

Кстати
Примерно 12% молодых людей страдают артрозами, а в пенсионном возрасте эта цифра выше вдвое — четверть всех пожилых жалуются на симптомы этой болезни[2].

Женщины страдают артрозом чаще мужчин[3]. В группу риска входят также спортсмены — активные тренировки и микротравмы хрящей часто приводят к ограничению подвижности суставов в молодом возрасте. Есть данные, что к артрозу существует определенная генетическая предрасположенность. Если у вас в семье были случаи этого заболевания, вам следует внимательно следить за состоянием суставов.

Причины заболевания

Причин развития артроза коленного сустава много. К ним относятся:

травмы и микротравмы суставов;
избыточный вес — это лишняя нагрузка на коленный сустав;
нарушения метаболизма, при которых хрящевая ткань испытывает недостаток основных питательных веществ;
несбалансированные нагрузки при физической работе или чрезмерно интенсивных тренировках;
сбои в работе системы кровообращения, при которых нарушается питание хрящевой ткани;
продолжительные спазмы сосудов ног.

Степени артроза коленного сустава и симптоматика

Артроз коленного сустава развивается постепенно. Поэтому различают несколько степеней этого заболевания.

1 степень. На этой стадии изменения еще незначительны и могут даже слабо определяться при инструментальных обследованиях. На развивающийся артроз указывают такие симптомы, как незначительная скованность сустава после долгой неподвижности (нередко — по утрам) и хруст в суставе при резких движениях. Выраженной боли обычно нет, поэтому люди нередко игнорируют эти признаки и обращаются к врачу лишь тогда, когда артроз коленного сустава достигает 2-й стадии.

2 степень Сустав деформируется, на рентгеновских снимках заметно сужение суставной щели и деформация хряща. Симптомы становятся ярко выраженными — больные жалуются на постоянную боль, которая усиливается при начале движения, ограничение подвижности, заметную скованность по утрам. Небольшие усилия (например, подъем грузов) также вызывают боль. Иногда кожа над суставом краснеет, немного отекает и становится теплой на ощупь — это говорит о развитии воспалительного процесса. При артрозе коленного сустава 2-й степени больные отмечают усиление боли при перемене погоды или после переохлаждения.

3 степень. Тяжелый артроз коленного сустава характеризуется сильными болями при любых движениях, хромотой, иногда — заметным укорочением конечности. Область сустава сильно отекает, а по утрам человек просто не может встать с кровати — порой приходится выжидать полчаса, прежде чем подвижность частично восстановится. При 3-й степени артроза коленного сустава хрящ значительно истончается, а кое-где разрушается вовсе, так что кости соприкасаются друг с другом.

4 степень. Полное разрушение хряща, невыносимые боли и неподвижность — вот что можно получить, если игнорировать признаки артроза до последнего. Суставная щель пропадает и начинается деформация костей.

Диагностика как первый этап лечения

При подозрении на заболевание следует немедленно записаться на прием к врачу ортопеду, который и поставит диагноз.

Диагностика артроза включает в себя лабораторные и инструментальные методы. К первым относятся общий и биохимический анализ крови, а также анализ мочи. Эти анализы позволяют исключить аутоиммунные заболевания, приводящие к поражению суставов, определить наличие воспаления.

Из инструментальных методов диагностики артроза чаще всего используются простая рентгенография в двух проекциях, УЗИ, компьютерная томография, магнитно-резонансная томография.

Методы лечения артроза коленного сустава

Артроз коленного сустава лечится, но прогноз будет наиболее благоприятным, если начать терапию как можно раньше, на 1–2-й стадии заболевания. Методов лечения много, но только комплексное лечение дает желаемый результат. Среди действенных методов — ударно-волновая, лекарственная терапия, тракция суставов, внутрисуставное введение лекарственных препаратов, миостимуляция и лечебная физкультура (ЛФК).

Лекарственная терапия
Помогает бороться только с симптомами заболевания. Нестероидные противовоспалительные средства снимают воспаление и боль. Хондропротекторы стимулируют питание суставного хряща. В качестве дополнения широко используются мази и гели с обезболивающим эффектом, а также наружные средства для снятия воспаления и улучшения микроциркуляции крови.
УВТ
Ударно-волновая терапия — метод, при котором лечебный эффект достигается воздействием звуковых волн на измененные ткани сустава. Это относительно безболезненная физиопроцедура, которая тем не менее позволяет добиться впечатляющих результатов — снять боль, разрушить и размягчить кальциевые отложения (остеофиты), улучшить обменные процессы в тканях, привести в норму кровоток и снять отеки, говоря языком обывателей, — «почистить» сустав. Эффективность лечения доходит до 90%[4].
ЛФК
Лечебная физкультура — практически необходимая часть терапии артроза коленного сустава. Кинезотерапия — это специальные упражнения с тщательно просчитанной нагрузкой, а механотерапия — упражнения, выполняемые при помощи специальных медицинских тренажеров. ЛФК позволяет вернуть суставу подвижность, улучшить его кровоснабжение, разработать и укрепить связочный аппарат.
Вытяжение суставов
Тракция, или вытяжение суставов, проводится на специальном ортопедическом аппарате. Этот метод растягивает сустав и расширяет суставную щель, в результате уменьшается трение суставных поверхностей и больной сустав разгружается. Положительный эффект отмечается в 80% случаев[5].
Внутрисуставные уколы
Проводится как для откачивания лишней синовиальной жидкости, так и для введения лекарственных средств — противовоспалительных, обезболивающих и улучшающих кровоснабжение суставного хряща препаратов и пр.
Стоит рассказать о таком методе, как инъекции собственной плазмы пациента в суставную сумку — факторов роста, которые содержатся в плазме. Они ускоряют восстановление и регенерацию поврежденного суставного хряща. Преимущество плазмолифтинга состоит в том, что на собственную плазму не бывает аллергии, это безопасный биологический стимулятор регенерации. Через 2–3 месяца после курса плазмолифтинга пациенты отмечают, что боль и скованность снизились вдвое, а подвижность сустава улучшилась.
Миостимуляция
Метод лечения основанный на стимуляции мышц микротоками. При артрозе коленного сустава происходит атрофия мышц бедра, нарушается их кровоснабжение. Это резко увеличивает нагрузку на суставы. Миостимуляция позволяет укрепить эти мышцы, тем самым снять нагрузку с сустава, улучшить кровоснабжение, сформировать надежный каркас для сустава.
Хирургическое вмешательство
Артроскопический дебридмент. Метод, направленный на удаление из сустава элементов разрушенного хряща, разволокненной части менисков. Операция проводится под контролем видеокамеры.
Эндопротезирование. Если сустав разрушен полностью, то его можно только заменить на искусственный. К эндопротезированию прибегают лишь в самых тяжелых случаях — на третьей или четвертой стадии болезни. Новый сустав прослужит 12–15 лет.
Для своевременной диагностики артроза коленного сустава важно не тянуть до последнего и не откладывать визит к врачу, занимаясь самолечением и применяя безрецептурные средства. Артроз развивается постепенно, однако у некоторых людей между первыми признаками болезни и тем моментом, когда спасти сустав может только операция, проходит всего несколько лет — здесь все зависит от индивидуальных особенностей организма. В большинстве случаев ранняя диагностика и комплексный подход к лечению способны купировать симптомы артроза и восстановить сустав.
Лицензия № ЛО-77-01-008730 от 06 августа 2014 г. выдана Департаментом здравоохранения города Москвы.

Остеоартроз 2 степени коленного сустава
Причины возникновения остеоартроза 2 степени
Чаще всего болезнь локализируется в области кистей, стоп, тазобедренных и коленных суставов. Основные причины возникновения болезни связаны с такими неблагоприятными факторами:
Нарушение обменных процессов в организме, в особенности в костной ткани.
Развитие аутоиммунных реакций.
Инфицирование суставов.
Ранее перенесенные травмы.
Ранее проведенное оперативное вмешательство.
Генетическая склонность в появлению артроза в раннем возрасте, которая приводит к преждевременному истончению костной и хрящевой ткани.
Дегенерация сочленений, возникающая на фоне естественного старения организма.
Наличие ревматоидного артрита, болезни Бехтерева.
Гиподинамия. Отсутствие движений делает мышцы слабыми, из-за чего существенная нагрузка ложится на хрящи, что приводит к их преждевременному истончению.
Старший возраст. У лиц, старше 60 лет, часто обнаруживают дегенеративно-дистрофические заболевания опорно-двигательного аппарата.
Избыточная двигательная активность также приводит к разрушению хрящевой ткани.
Опухоль в костях.
Ожирение. Лишний вес создает большую нагрузку на суставы, что чревато возникновением болезни.
Симптомы остеоартроза 2 степени
При артрозе 2 степени возникают характерные симптомы, указывающие на развитие патологии:
Хруст при движениях в области правого, левого или двух симметрических суставов. Когда человек поднимает ногу во время ходьбы, ощущения хруста его практически не покидают.
Чувство скованности в утреннее время после пробуждения. Требуется некоторое время, чтобы пациент смог разработать сустав и нормально передвигаться.
Снижение амплитуды движений в коленном суставе при ходьбе.
Боль. Преимущественно сковывающая, тупая и тянущая.
На начальных этапах заболевание не проявляется какими-либо специфическими симптомами. Поэтому остеоартроз обнаруживают уже при развитии 2 стадии, когда характерные признаки начинают беспокоить пациента. Если дискомфорт продолжает беспокоить более 2-3 недель, это срочный повод обратиться к врачу.
К кому лучше обратиться
При появлении подозрительных признаков лучше прийти на первичный прием к терапевту. Это врач общей практики, который сможет подсказать, какой профильный специалист поможет в лечении возникшей проблемы. Обычно таких пациентом направляют к ревматологу, травматологу-ортопеду или артрологу, чтобы исключить признаки любых других патологий. Конкретно с диагнозом остеоартроз работает артролог и травматолог-ортопед.
Остеоартроз пальцев рук
Диагностика болезни
Существует 2 вида диагностики – подтверждающая и дифференциальная. В первом случае назначают инструментальные методы исследования, которые помогут в определении диагноза. Во второй ситуации назначают анализы, которые помогут точно исключить артроз от других болезней, вызывающих похожие симптомы.
Для диагностики остеоартроза назначают проведение такие исследований:
Рентген. На рентгенографическом снимке, если у пациента 2 стадия болезни, хорошо видно сужение суставной щели и умеренное разрастание остеофитов. На основе полученных данных легко установить диагноз.
Если имеются признаки неясной этиологии, то больного направляют на проведение других исследований, обладающих более высокой точностью – МРТ, КТ или артроскопию.
УЗИ. Для обнаружения воспаления мягких тканей, что является диагностическим признаком артрита.
Этих видов инструментальных исследований вполне достаточно, чтобы поставить исчерпывающий диагноз.
Если имеются сомнения касательно причины болей в коленях и наблюдаются признаки артрита, то назначают ряд лабораторных исследований:
Общий анализ крови. Обращают внимание на показатели лейкоцитов, лимфоцитов, нейтрофилов и скорости оседания эритроцитов. Если имеются существенные отклонения в показателях, то это указывает на проблемы с иммунитетом и наличие системного воспаления.
Показатели ревматоидных проб. Если в этих анализах имеются превышения, то диагноз артроз исключают, но ставят ревматоидный артрит.
С-реактивный белок – маркер системного воспаления.
Биохимический анализ крови с определением уровня мочевой кислоты. Данный маркер, при превышении значений выше нормы, указывает на развитие подагрического артрита.
Также чтобы исключить анкилозирующий спондилоартит, назначают проведение МРТ илеосакральных сочленений.
Стадии развития остеоартроза
Болезнь имеет 3 основные стадии развития:
На начальном этапе появление болевого синдрома не характерно для данной патологии. Пациенты без проблем передвигаются и не чувствуют значительных ухудшений. В редких случаях может наблюдаться чувство скованности и небольшой дискомфорт при физических нагрузках. В период отдыха все неприятные симптомы обычно исчезают. Если и обнаруживают остеоартроз на этом этапе, то случайно, если коленный сустав беспокоит пациента совершенно по другой причине. В редких случаях наблюдаются небольшие остеофиты и легкое воспаление. Обычно чтобы поставить диагноз на начальном этапе, необходимо провести КТ коленного сустава.
При возникновении признаков остеоартроза коленных суставов 2 степени требуется срочное обращение к врачу. На этом этапе уже возникают характерные признаки болезни – чувство скованности по утрам, небольшая припухлость в зоне воспаления и существенный дискомфорт при физических нагрузках. В периоды покоя боль проходит. Если дальше продолжать игнорировать симптомы, болезнь будет прогрессировать вплоть до нарушения возможности ходить. Рентгенография на этом этапе легко позволяет обнаружить проблему – существенное разрастание краевых остеофитов и сужение межсуставной щели.
Терминальная стадия развития болезни – полное истирание хряща в колене, что вызывает трение кости и приводит к инвалидности. Пациент не в состоянии нормально двигаться. Рентген видит множественное разрастание остеофитов и полное сужение суставной щели. Боли на этом этапе уже стихают, так как колено становится практически полностью неподвижным. В этом случае медикаментозное лечение не поможет, требуется хирургическое вмешательство.
Принципы лечения остеоартроза 2 степени коленного сустава
В зависимости от обнаруженной стадии болезни, выбирают методы лечения. На начальных этапах как такой терапии не требуется, главное разрабатывать сустав, проводить лечебную гимнастику и периодически принимать хондропротекторы. При возникновении 2 стадии болезни лечебный арсенал значительно расширяется – используют лекарства различного типа направленности, назначают ЛФК и проведение физиопроцедур. Если же у больного терминальная стадия болезни, требуется проведение эндопротезирования.
Остеоартроз коленного сустава
Вторая стадия характерна тем, что возникают периоды обострения и ремиссии. В зависимости от этапа и состояния пациента, назначают разные группы медикаментов. При лечении остеоартроза 2 степени назначаются такие препараты:
Если в пораженном суставе наблюдают сильное воспаление в период обострения, в качестве средств первой линии используют нестероидные противовоспалительные средства. Длительно не леченный воспалительный процесс суставной поверхности провоцирует грозное осложнение – деформирующий остеоартроз. На фоне сильных деформаций ii стадии остеоартроза часто возникают необратимые осложнения, поэтому воспаление нужно подавить скорее. Вылечить с помощью НПВС болезнь нельзя, но можно замедлить ее развитие, убирая симптомы воспаления. Лекарства используют в течение двух дней в виде инъекций, а затем переходят на формы выпуска в таблетках. Лучше всего помогают лекарства с такими действующими веществами – Диклофенак натрия, Мелоксикам, Индометацин.
Миорелаксанты. Остеоартроз связан с ухудшением подвижности в суставах, а патологические изменения негативно влияют на тонус мускулатуры, делая ее ригидной. Чтобы снять болезненный мышечный спазм, применяются препараты, расслабляющие патологически сокращенные мышцы. За счет приема миорелаксантов центрального типа действия происходит снижение количества посылаемых нервных импульсов в скелетную мускулатуру, что постепенно приводит к их расслаблению. Медикаменты лучше влияют на мышцы спины, чем на периферические участки тела. Длительность приема препаратов нужно согласовать с врачом. Примеры лекарственных средств – Сирдалуд, Баклосан, Мидокалм.
Хондропротекторы. С помощью этих препаратов можно улучшить питание хрящевой пластины, но принимать их нужно в комплексе с другими медикаментами. Их назначают в виде внутрисуставных или внутримышечных инъекций в период обострения. Если возникает положительный результат от их использования, проводиться переход на пероральные формы выпуска лекарств. В дальнейшем остеоартроз суставов развивается медленнее, если принимать регулярно такие добавки. Примеры лекарств – Дона, Мукосат, Алфлутоп.
Кортикостероиды. Это гормональные препараты, используемые с целью купирования сильного воспалительного процесса в суставах. Если НПВС не улучшают течение остеоартроза в остром периоде, то для усиления действия назначают гормоны коротким курсом. Также острый воспалительный синдром лечится с помощью внутрисуставных блокад. Для продолжительного действия должно назначаться средство с пролонгированным эффектом, поэтому часто используют препарат Дипроспан. Это эффективное кортикостероидное средство, комплексно влияющее характер боли в суставе. ГКС одновременно устраняют накопление жидкости в суставе и воспаление. Часто использовать гормоны не рекомендуют, так как они негативно влияют на плотность костной ткани и способствуют истончению хрящевой пластины.
Анестетики. Примеры – Новокаин и Лидокаин. Эти лекарства входят в состав обезболивающей блокады, чтобы пациент не чувствовал боль во время самой процедуры. Препараты характеризуются коротким сроком действия, не более 2-3 часов, поэтому для постоянного приема их не назначают.
Витамины, минеральные добавки. Эти вещества входят в состав комплексного лечения, как и хондропротекторы. Регулярный прием этих веществ не способствует восстановлению хрящевой ткани, но улучшает качество жизни за счет укрепления костей и усиление иммунитета. В особенности эффективны витамины группы В, добавки с холекальциферолом и кальцием. Если пациент реже болеет простудными заболеваниями, то и риск обострений остеоартроза снижается. Примеры вспомогательных добавок – Пентовит, Мильгамма, Аквадетрим, Кальцемин.
Если обострение остеоартроза суставов сопровождается незначительными ухудшениями в плане самочувствия и силы воспалительного процесса, то назначают наружные формы НПВС в виде мази или геля. Такие средства можно использовать длительно – около 3-4 недель без перерыва, несколько раз в сутки, нанося на пораженные суставы тонким слоем.
Немедикаментозная терапия
В период ремиссии пациент должен заниматься своим здоровьем, чтобы оттянуть риск повторного обострения как можно дольше. Для того, чтобы не терялась амплитуда движений при остеоартрозе суставов 2 степени, необходимо делать специальные упражнения. Если наблюдается сильная скованность в коленях, лучше делать гимнастику в положении лежа на спине. Чтобы поставить адекватную оценку регулярно выполняемой физкультуре, нужно со временем проследить за амплитудой движений в суставах. Если нет ухудшения, и проходит скованность, значит реабилитация эффективна. Если же сустав дальше теряет подвижность, значит, метод восстановления следует пересмотреть.
Электрофорез при остеоартрозе
Физиотерапевтические процедуры – также хороший реабилитационный метод. Физиопроцедуры можно проходить только в случае отсутствия острого воспалительного процесса в суставах при остеоартрозе. Один из наиболее эффективных вариантов такого лечения – проведение электрофореза. Суть процедуры заключается в нанесении лекарственного средства в область поражения с последующим воздействием электромагнитного излучения определенной частоты. При курсовом лечении проходит скованность и хронический дискомфорт.
Массаж – лучший способ нормализовать кровообращение в области пораженного сустава. Свежие медицинские исследования указывают, что массаж наиболее эффективен при остеоартрозе 2 степени аксиальных суставов. Грамотная работа специалиста поможет расслабить напряженные мышцы, снимет общее напряжение, улучшит кровообращение. В период обострения массаж противопоказан.
Профилактика и прогноз
Прогностическая картина остеоартроза 2 стадии неясная, так как зависит от многих факторов, включая тщательность выполнения врачебных предписаний и скорость развития болезни. В большинстве случаев прогноз условно неблагоприятный, так как не существует методов полного излечения от болезни.
Согласно содержанию многих медицинских исследований, не существует достоверных методов профилактики болезни. Важно соблюдать здоровый образ жизни, не поднимать тяжести и не допускать травмы, переохлаждение. Также соблюдение данных рекомендаций не является 100% гарантией избегания остеоартроза в будущем.
Мнение редакции
Остеоартроз – дегенеративное заболевание, связанное с поражением хрящевой ткани на суставах. При наличии 2 стадии болезни требуется комплексное лечение. Прогноз заболевания зависит от нескольких факторов, включая возраст и выполнение рекомендаций по лечению. Если имеется симптоматическое подозрение артроза, рекомендуем ознакомиться с информацией в других статьях на нашем сайте.
Коксартроз, гонартроз (артроз суставов), лечение артроза, лечение суставов рук, ног, колена в Екатеринбурге
Наши суставы нуждаются в защите. При неправильном уходе, предрасположенности или при наличии других провоцирующих факторов каждый из нас может столкнуться с такими проблемами, как коксартроз и гонартроз. Что же это такое?
Коксартроз — таким термином именуют проблему в тазобдренных суставах, тогда как гонартрозом называют артроз коленных суставов.
Хотелось бы отметить, что изолированное поражение сустава встречается относительно нечасто. Но мы всегда должны помнить о том, что весь человеческий организм — единый механизм, в котором все взаимосвязано. Когда присутствуют какие-либо «неполадки» в суставах, другие части нашего тела в любом случае страдают, в той или иной степени. Соответственно, обе эти болезни, коксартроз и артроз коленного сустава, можно назвать деформирующими.
Часто боль в области тазобедренного сустава является следствием остеохондроза поясничного отдела позвоночника (сегментов L2-L3 или L3-L4). При этом сдавление корешка, который находится между этими позвонками, автоматически напрягает мышцы вокруг тазобедренного сустава, и это явление перманентное. Когда мышцы напряжены, постоянно происходят процессы нарушения кровообращения в тканях под ними, в частности в тазобедренном суставе, а это в свою очередь приводит к уменьшению подвижности в суставе, нарушению поступления питательных веществ в него. Конечно, поэтому сустав хуже удерживает воду и быстрее изнашивается. Что в дальнейшем грозит заменой сустава на искусственный.
Такая же картина происходит при поражении коленного сустава (только в этом случае чаще всего страдают L3-L4, L4-L5 позвонки поясничного отдела).
Лечение гонартроза и коксартроза необходимо. Какие методы используются для его осуществления? Только качественные и эффективные.
Как устранить проблему
Конечно, современная медицина не стоит на месте, и существует множество средств. НО! Мы можем мазать лекарства, пить таблетки, принимать различные хондропротекторы и другие медикаменты, но пока мы не улучшим кровоток в суставе, пока не перераспределим нагрузку, пролечив поясничный отдел позвоночника, пока не устраним другие проблемы, приводящие к спазмированию мышц вокруг сустава, мы не сможем остановить процесс разрушения суставной поверхности. Именно такое лечение артроза, такой подход к проблеме является наиболее правильным и приводит к наилучшим результатам.
Наша команда профессиональных врачей способна «распутать клубок» даже самых сложных проблем. Мы используем современные схемы диагностики, тестирование. Подберем именно ту последовательность и количество методик, которое необходимо в каждом случае.
Лечение коксартроза возможно, для этого нужно только правильно подобрать клинику, в которой его проведут. Медицинский центр «Команда позвоночника» полностью отвечает всем необходимым требованиям и параметрам, успешно справляется с коксартрозом, гонартрозом и другими видами проблем — в том числе с лицевыми и челюстными артрозами, плечевыми и локтевыми артритами, заболеваниями рук и ног (пальцев, кистей, стоп, голеностопной части и других составляющих), остеохондрозами и т. д.
Если говорить только о суставах, то мы предлагаем решение следующих вопросов:
лечение суставов ног;
лечение суставов рук;
лечение колена и др. ;
лечение шейного отдела (в том числе, и унковертебральных артрозов), поясничного, крестцового и т. п.
Методики, используемые в нашей работе: УВТ, HILT-терапия, медикаментозная блокада, введение гиалуроновой кислоты в сустав и окружающие ткани. Лечение в центре «Команда позвоночника» в Екатеринбурге – мягкое, но эффективное безоперационное воздействие на участки организма с острой и другими видами болей; реабилитация посттравматических пациентов; восстановление здоровья и функциональных свойств человеческого тела.
Мы гарантируем вам удобный и качественный сервис, оптимальные цены и высокий уровень профессионализма наших специалистов!
Звоните: +7 (343) 300-19-77 или +7 (343) 286-80-24
Деформирующий артроз — цены на лечение, симптомы и диагностика заболевания в клинике «Мать и дитя» в Перми
Симптомы деформирующего артроза
Для каждой из перечисленных выше степеней деформирующего артроза характерны свои симптомы.
Остеоартроз I степени сопровождается утренней скованностью суставов, которая проходит в течение дня. Могут появляться так называемые «стартовые боли», возникающие в тот момент, когда человек, находящийся в состоянии покоя, начинает совершать движения. Также болевые ощущения могут возникать при сравнительно небольших физических нагрузках. Диагностические методы на этой стадии не всегда четко показывают серьезные изменения в суставах.
Остеоартроз II степени приносит с собой более выраженные и продолжительные стартовые боли. Конечности деформируются, при любых движениях присутствует хруст в суставах. Человеку становится трудно выполнять некоторые виды работ. Поражения суставов можно увидеть на рентгенограмме.
При остеоартрозе III степени человек испытывает боль не только при совершении движений, но и в состоянии покоя. Суставы реагируют на погодные изменения. Суставы и кости деформируются. Патология на этой стадии становится необратимой и приводит к инвалидности.
Патологический процесс начинается с нарушения кровообращения. Из-за этого хрящ теряет эластичность, истончается и трескается, что влечет за собой боль и хруст в суставах. По его краям возникают так называемые остеофиты – патологические наросты, напоминающие шипы.
Причины деформирующего артроза
Согласно статистике, деформирующий артроз чаще поражает женщин, чем мужчин.
Все разнообразие патологий, относящихся к этой группе заболеваний, делят на две группы:
первичный артроз – структурные изменения в суставном хряще происходят без видимой причины;

вторичный артроз является следствием травмы или какого-либо заболевания.

Причины возникновения остеоартроза, которые встречаются особенно часто, – это:
наследственная предрасположенность;

врожденные пороки развития, которые ведут к трансформации хряща; это может быть, например, дисплазия или плоскостопие;

переохлаждение;

повышенные либо, наоборот, чрезмерно низкие физические нагрузки;

малоподвижный образ жизни;

ожирение;

нарушение осанки;

нарушение обмена веществ;

воспалительные заболевания суставов;

варикоз, атеросклероз и прочие подобные заболевания сосудов;

дефицит витаминов и микроэлементов в организме.

Диагностика деформирующего артроза в Группе компаний «Мать и дитя»
Чем раньше вы обратитесь к специалистам, тем выше вероятность того, что проблему удастся решить. На ранней стадии деформирующий артроз не только доставляет минимум дискомфорта, но и поддается консервативному лечению. Поэтому мы рекомендуем записаться в Группу компаний «Мать и дитя» на диагностику, если у вас есть какие-либо из описанных выше симптомов.
Диагностику проводит опытный врач-ортопед. Он выслушает вас, проведет осмотр и при необходимости назначит дополнительное обследование с использованием современного оборудования.
Способы обследования
Для диагностики деформируюшего артроза, в первую очередь, применяется рентгенография. Этот диагностический метод позволяет обнаружить:
при остеоартрозе I степени – незначительное сужение суставной щели, появление единичных остеофитов;

при остеоартрозе II степени – незначительное сужение суставной щели и довольно большое количество остеофитов;

при остеоартрозе III степени – значительное сужение суставной щели, большое количество крупных остеофитов, изменение формы кости.

При необходимости также используются диагностическая артроскопия, магнитно-резонансная томография и другие современные методы. Они позволяют поставить точный диагноз и определить стадию, на которой находится заболевание.
Лечение деформирующего артроза в Группе компаний «Мать и дитя»
Схема лечения остеоартроза определяется в зависимости от степени тяжести заболевания.
На ранней стадии хорошо помогает консервативное лечение. Оно позволяет устранить болезненные ощущения и существенно замедлить процесс разрушения хряща. При этом обычно назначаются:
диета;

лечебная физкультура;

физиотерапия;

симптоматическая терапия;

местные инъекции препаратов, с помощью которых можно восстановить хрящевую основу.

В сложных случаях рекомендуется хирургическое вмешательство. Пораженный артрозом сустав удаляют и заменяют на искусственный протез. Эндопротезирование:
обеспечивает быстрый результат;

полностью возвращает подвижность;

устраняет болевой синдром.

Профилактика деформирующего артроза и врачебные рекомендации
Профилактические меры по отношению к остеоартрозу особенно важны для тех, чей возраст более 40 лет, а также для тех, у кого в семье есть люди, страдающие от этого заболевания. Чтобы снизить вероятность возникновения деформирующего артроза, рекомендуем:
отказаться от избыточного питания;

включить в рацион больше низкокалорийных продуктов, а также продуктов с высоким содержанием актиоксидантов, например, томатов, спаржи и абрикосов;

грамотно чередовать периоды физической нагрузки и отдыха;

избегать во время работы фиксированных поз, по возможности чередовать работу за столом с ходьбой;

больше бывать на свежем воздухе;

регулярно делать физические упражнения, не допуская при этом перегрузки суставов.

В Группе компаний «Мать и дитя» работают опытные высококвалифицированные специалисты. Они предоставят необходимые консультации по вопросам, касающимся деформирующего артроза, проведут диагностику и предложат оптимальное решение. Записаться на прием вы можете:
по указанному на сайте телефону;

с помощью формы обратной связи – в этом случае вам оперативно перезвонит наш менеджер.

Артроз суставов: лечение, симптомы. Степени артроза.
Артроз – это хроническое дегенеративно-дистрофическое заболевание, поражающее все части сустава: хрящ, суставную оболочку, связки, капсулу, околохрящевые кости и околосуставные мышцы и связки.
По данным европейских врачей, на заболевание артрозом приходится почти 70% всех ревматологических болезней. Больше всего подвержены артрозу суставов люди в возрасте 40-60 лет. Этому способствуют как недостаток движения, так и длительные перегрузки, неправильное питание и, конечно же, травмы.
1
Рентгенография
2
Диагностика артроза суставов
3
Диагностика артроза суставов
Что же такое сустав
Обычно сустав человека состоит из 2-х и более соединяющихся костей. Все рабочие поверхности сустава имеют защитное покрытие и постоянно смазываются синовиальной жидкостью для наилучшего скольжения. Сама полость сустава герметично закрыта суставной капсулой.
В нашем организме множество суставов, которые «отвечают» за те или иные виды движений, могут испытывать разнообразные нагрузки и имеют различный запас прочности.
Объем движения в суставах зависит от строения сустава, связочного аппарата, который ограничивает и укрепляет сустав, и различных мышц, прикрепленных к костям с помощью сухожилий.
Причины артроза суставов
Нормальная работа суставов возможна при постоянном самообновлении хрящевой ткани. В молодом возрасте скорость отмирания отживших суставных клеток равняется скорости рождения новых клеток. С годами процесс обновления клеток замедляется, и хрящевая ткань начинает истончаться. Также уменьшается выработка синовиальной жидкости. В результате этого суставной хрящ начинает истончаться и разрушаться, что приводит к артрозу.
Кроме того, существуют и другие причины артроза суставов:
повышенная физическая нагрузка. Артроз суставов – частый спутник избыточного веса. В результате перегрузки в суставах образуются микротравмы. У спортсменов появляются повреждения суставов при увеличенных нагрузках на «непрогретые» суставы;
травмы суставов;
врожденные или приобретенные деформации опорно-двигательного аппарата (рахит, кифоз, сколиоз, неправильное сращивание костей после травм с появлением деформации конечностей: О-образная и Х-образная деформация ног).
Стадии артроза
В зависимости от степени разрушения хрящевой ткани, можно различать различные стадии или степени артроза.
Степени и симптомы артроза
Артроз 1 степени характеризуется периодической болью в суставах особенно при повышенной физической нагрузке. После отдыха боль, как правило, исчезает. Объем движений в суставе не ограничен, мышечная сила в поврежденной конечности не изменена. С помощью рентгена можно увидеть минимальные признаки повреждения суставов.
Артроз 2 степени проявляется болезненными ощущениями не только при интенсивном физическом напряжении, но и при незначительных нагрузках. Даже во время отдыха болезненность в суставах может не стихать. Эта степень характеризуется скованностью в движениях, ограничением подвижности в суставах. В конечном счете это ведет к атрофии мышц. Рентгенограмма может показать деформацию сустава, уменьшение суставной щели, появление костных разрастаний рядом с этой щелью.
Артроз 3 степени — любое движение причиняет человеку большую боль. Боль в суставе присутствует даже в состоянии покоя. Поэтому человек старается как можно меньше двигаться, чтобы болезненность была минимальной. В ряде случаев передвижение требует использования костылей или каталки. Иногда происходит сращивание костей – анкилоз (как при болезни Бехтерева).
При деформирующем артрозе происходят необратимые изменения в хрящевой ткани сустава и полностью нарушаются его функции и строение. В основе деформирующего артроза суставов – появление дисфункции в образовании гиалинового хряща и синовиальной жидкости.
Диагностика артроза суставов
Основной метод диагностики суставов – это рентгенография. При артрозе можно наблюдать изменения со стороны суставов, неровную поверхность суставов и сужение суставной щели.
Какие суставы чаще страдают артрозом
Наиболее подвержены артрозу суставы конечностей: тазобедренные и коленные, плечевые, локтевые и кистей рук.
При артрозе тазобедренного сустава сначала человек может почувствовать небольшой дискомфорт в области ног после бега или ходьбы. Со временем боль усиливается, появляется ограниченность и скованность в движении. При 3 степени заболевания пациент оберегает ногу и старается по возможности на нее не наступать.
Артроз коленного сустава проявляется болезненностью в коленном суставе после сгибания и разгибания ног. Чаще всего причиной артроза коленного сустава являются травмы, полученные в прошлом. В результате этих повреждений нарушается скольжение суставных поверхностей и происходит их быстрое изнашивание. В некоторых случаях сустав может постепенно утратить свою подвижность.
1
Диагностика артроза суставов
2
Диагностика артроза суставов
3
Рентгенография
Артроз голеностопного сустава проявляется в виде отека, боли в лодыжке ноги. Причиной артроза голеностопного сустава могут стать: деформации, переломы лодыжек и таранной кости, вывихи, плоскостопие, хронические травмы голеностопного сустава у спортсменов и балерин. У них, кстати, часто встречается и артроз стопы.
Артроз плечевого сустава и локтевого, лучезапястного суставов чаще всего появляется в результате травм, ушибов, вывихов, внутрисуставных переломов. Для артроза плечевого сустава характерны давящие, ломящие, тупые боли, которые отдают в предплечье и кисть. Боль чаще всего появляется по ночам. При артрозе рук боль сопровождается нарушением функций кисти.
Лечение артроза
Основные средства лечения артроза – медикаментозное лечение, использование физиотерапии и хирургическое лечение.
Медикаментозное лечение
Использование лекарственных препаратов помогает улучшить кровообращение в поврежденных суставах, восстановить свойства хряща, обладает обезболивающим и противовоспалительным действием.
Нестероидные противовоспалительные препараты
При артрозе может появиться отек сустава, сустав начинает болеть и объем движения снижается. При приеме противовоспалительных препаратов (НПВП) боль снижается, останавливается цепная воспалительная реакция и ускоряется процесс восстановления хряща.
Чаще всего используются следующие препараты: диклофенак, нимесулид, индометацин, парацетамол. Их можно применять в виде таблеток, ректальных свечей и порошка. Но помните, что самолечение недопустимо, подбор и дозу лечебного препарата от артроза осуществляет врач-ревматолог.
Обезболивающие препараты центрального действия
Препараты опиоидного ряда снижают болевой порог чувствительности у пациента. Прием подобных препаратов возможен строго по рецепту и только под контролем врача!
Препараты-хондопротекторы
Препараты-хондопротекторы являются структурными элементами самого хряща, поэтому активно восстанавливают эту ткань и препятствуют ее дальнейшему разрушению. Лечение эффективно на начальных стадиях заболевания. Когда сустав уже полностью разрушен, вернуть первоначальную форму деформированных костей или нарастить новый хрящ, не представляется возможным.
Однако на 1- 2 стадиях артроза хондропротекторы могут принести пациенту значительное облегчение. Комбинированные препараты, в составе которых входит и глюкозамин, и хондроитин сульфат, по сравнению с однокомпонентным препаратом, дают лучший результат.
Хондроитин сульфат и глюкозамин сульфат
Данные лекарства способствуют процессу замедления воспалительной реакции в тканях, помогают уменьшить повреждение хряща и снизить болевой синдром. Чаще всего эти 2 препарата используют в лечении вместе, так как они обладают аккумулирующим действием, но принимать их надо в течение 3- 6 месяцев.
Гиалуроновая кислота
Обеспечивает вязкость и эластичность синовиальной жидкости. Помогает хорошему скольжению суставов. Поэтому врачи часто назначают инъекции с гиалуроновой кислотой в пораженный сустав.
Физиотерапевтические методы лечения
Среди физиотерапевтических методов лечения могут применяться:
УВЧ-терапия;
магнитотерапия;
лазерное облучение низкой интенсивности;
электрофорез с лекарственными препаратами;
фонофорез (использование ультразвука для введения лекарственного средства в очаг воспаления).
1
Хирургическое лечение артроза
2
Хирургическое лечение артроза
3
Хирургическое лечение артроза
Хирургическое лечение
Хирургическое лечение применяется с целью восстановления и улучшения подвижности суставов, а также для того, чтобы удалить часть хряща или поврежденные мениски.
К хирургическому лечению артроза прибегают уже в крайних случаях, когда лечение медикаментами не дает результатов, при появлении сильной боли, частичной или полной неподвижности в суставах.
Во время артроскопической операции возможно удаление части пораженного артрозом хряща, его шлифовка для придания гладкой поверхности, удаление фрагментов и наростов хряща, срезание части поврежденных связок.
Протезирование коленного сустава
С помощью этой операции происходит замена суставных поверхностей коленного сустава на металлические или комбинированные протезы. Подготовленные пластины повторяют поверхность суставного хряща. Такие протезы изготавливаются из специальных сплавов, у пациентов они не вызывают реакцию отторжения, не окисляются и не травмируют окружающие ткани.
Хирургия тазобедренного сустава при артрозе
При данной операции производится частичное удаление хрящевой и костной ткани тазовой и бедренной кости. Обычно, головка бедренной кости и суставная поверхность тазовой кости удаляются и замещаются протезом из металла или металлокерамики.
Диета при артрозе
Избыточная масса тела – большой враг ваших суставов. Большинство пациентов, страдающих от артрозов тазобедренного и коленного суставов, имеют излишек веса.
Поэтому при артрозах рекомендуется правильно подобранная диета. Считается, что при артрозе полезен холодец, приготовленный на хрящевом бульоне. В нем много коллагена и структурных компонентов хряща, помогающие восстановлению хрящевых тканей.
Полезны молочные продукты, белок и кальций. Животный белок содержится в нежирных сортах мяса и рыбы, растительный – в гречневой каше, фасоли и чечевице. Очень полезны блюда отварные, тушеные и приготовленные на пару.
Самая лучшая диета для суставов – это питание с небольшим преобладанием углеводов (желательно сложных углеводов), фруктов и овощей, достаточным количеством белка и кальция.
Профилактика артроза
Профилактика артроза, как это ни банально, заключается в здоровом образе жизни. По возможности, старайтесь бывать на свежем воздухе, двигаться, ходить босиком по песку, зеленой траве, и просто земле. Такая ходьба улучшает работу мышц и увеличивает кровообращение в стопах.
Использование лечебной физкультуры с различными взмахами рук и ног, поворотами, наклонами даст посильную поддержку вашим суставам.
Часто пациенты спрашивают, возможно ли народное лечение артроза? Да, народные средства могут помочь на начальных стадиях заболевания, снизить боль и улучшить общее состояние больного. Но оно не заменяет выполнения предписаний вашего лечащего врача.
лечение и диагностика причин, симптомов в Москве
Общее описание
Суставы образованы концами костей, покрытыми уникальной анатомической структурой – суставным хрящом. Благодаря своему строению суставной хрящ амортизирует и равномерно распределяет приходящиеся нагрузки по всей поверхности суставного конца кости, защищая её, таким образом, от повреждений. Помимо этого, суставной хрящ, смазанный синовиальной жидкостью, обеспечивает взаимное скольжение суставных поверхностей с крайне низким коэффициентом трения.
Причины возникновения деформирующего артроза
Суставной хрящ очень тонкий – всего 3 миллиметра, и обладает низкой способностью к восстановлению. Это обуславливает частое его повреждение в результате прямых механических травм или в результате воспалительных заболеваний сопровождающихся воспалением сустава (артрита). Уменьшение толщины суставного хряща или растрескивание приводит к нарушению механизма распределения нагрузки и повреждению подлежащей кости, которая в свою очередь, отвечает активным ростом с формированием шипов – остеофитов и деформацией сустава. Основными проявлениями деформирующего артроза являются боль при нагрузках, «стартовая» боль, проходящая после некоторого времени ходьбы, припухлость сустава. Пациенты отмечают хруст и щелчки в пораженном суставе.
Лечение деформирующего артроза
На ранних стадиях развития деформирующего артроза проводится медикаментозная терапия – нестероидные противовоспалительные средства, хондропротекторы, антиоксиданты, внутрисуставное введение гиалуроновой кислоты. При отрыве фрагмента шипа (остеофита) и заклинивании его между костей, постоянном воспалении в области пораженного сустава, производят санационную артроскопию – промывание сустава под контролем артроскопа с удалением фрагментов суставного хряща и кости. При выявлении нарушения оси конечности во время ортопедического осмотра, принимается решение об исправлении формы кости и проведения операции – корригирующей остеотомии, позволяющей перераспределить нагрузку на здоровую часть суставного хряща и сохранить свой сустав на долгие годы.
На поздних стадиях развития деформирующего артроза, сопровождающихся выраженными болями, ограничением движений и стойким нарушением функции пораженного сустава, производится эндопротезирование. Хирург резецирует фрагмент «больной» кости с остатками суставного хряща с замещением металлическими отполированными имплантами и полиэтиленовым или керамическим вкладышем. После заживления раны и восстановительного лечения, пациент приступает к повседневным нагрузкам.
Безоперационное ведение остеоартроза коленного сустава
J Clin Orthop Trauma. 2016 июль-сентябрь; 7 (3): 170–176.
Отделение ортопедии, Госпиталь Индрапрастха Аполло, Сарита Вихар, Матхура Роуд, Нью-Дели 110076, Индия
¹ Тел .: +91 9968578514.
Получено 20 апреля 2016 г .; Принято к печати 14 мая 2016 г.
Эта статья цитируется в других статьях в PMC.
Abstract
Остеоартрит — хроническое заболевание синовиальных суставов, при котором происходит прогрессирующее размягчение и разрушение суставного хряща, сопровождающееся ростом остеофитов.Лечение остеоартрита должно быть направлено на уменьшение боли, улучшение подвижности суставов и ограничение функциональных нарушений. Это может быть достигнуто фармакологическими и нефармакологическими средствами. Безоперационное лечение ОА полезно для пациентов с КЛ 1-3 степени, которые являются ранними стадиями ОА. Однако на поздней стадии ОА (степень 4 по KL) хирургическое лечение необходимо в качестве окончательного лечения.
Ключевые слова: Остеоартроз, Колено, Безоперационное лечение, Оперативное лечение, Лекарства
1.Введение
Остеоартрит (ОА) — это хроническое заболевание синовиальных суставов, при котором наблюдается прогрессирующее размягчение и разрушение суставного хряща, сопровождающееся ростом остеофитов, образованием кист и субхондральным склерозом. ¹ К 65 годам поражено около 80% населения США. ² Более половины больных артритом относительно молоды и моложе 65 лет. Данные по Индии в этом отношении отсутствуют, но, по оценкам, это наиболее частое заболевание суставов с распространенностью до 22–39%.На ОА коленного сустава приходится почти 80% общей нагрузки на ОА. ¹
2. Факторы риска остеоартрита коленного сустава
Системными факторами риска коленного остеоартроза являются возраст, пол, раса, генетические и диетические факторы, курение, плотность костной ткани, дефицит эстрогена и т. Д., Которые влияют на восприимчивость к заболеванию. К местным факторам относятся ожирение, положение колена, проприоцепция, вялость, физическая активность, околосуставная мышечная слабость, профессиональный стресс, травмы и т. Д., Которые влияют на распределение нагрузки по коленному суставу ().
Таблица 1
Факторы риска остеоартроза коленного сустава.
Системные факторы риска Местные факторы риска
Возраст Ожирение
Пол Механика суставов (выравнивание, проприоцепция, слабость)
Раса / этническая принадлежность Слабость мышц (квадрицепс)
Генетические факторы Профессиональный стресс
Диетические факторы (?) Физическая активность
Курение (?) Травма колена
Дефицит эстрогена
Ведение коленного сустава с остеоартрозом во многом зависит от клинических симптомов, а также от радиологической классификации.Система оценки Келлгрена – Лоуренса (KL) для ОА коленного сустава является наиболее часто используемой системой оценки и основана на переднезадней рентгенограмме обоих колен с нагрузкой. Более высокие оценки указывают на более серьезные признаки остеоартрита и необходимость хирургического вмешательства.
Таблица 2
Система классификации Келлгрена – Лоуренса (KL) для остеоартрита коленного сустава.
Степень Результаты рентгенологического исследования
0 Нормально, без особенностей
1 Сомнительное наличие остеофитов / сужения суставной щели или и того, и другого
2 Определенное наличие остеофиты с возможным сужением суставной щели или определенным легким сужением суставной щели
3 Определенное умеренное сужение суставной щели (не менее 50%) обычно присутствуют остеофиты, могут присутствовать кисты / склероз
4 Тяжелая суставная щель сужение при склерозе субхондральной кости и возможной деформации концов костей
3.Неоперативное ведение ОА
Несмотря на то, что лекарство от ОА не известно, лечение, разработанное для конкретного пациента, может уменьшить боль, улучшить подвижность суставов и ограничить функциональные нарушения. ¹ Лечение ОА коленного сустава включает как хирургические, так и консервативные варианты. Хирургические методы включают различные виды остеотомии, артроскопические вмешательства и артропластику коленного сустава. Широкий спектр неоперационных вариантов лечения ОА требует мультидисциплинарного подхода.Безоперационное лечение обычно полезно для пациентов с КЛ 1-3 степени. Цель этой статьи — изучить литературу о том, как консервативное лечение ОА эволюционировало с течением времени, и обсудить плюсы и минусы различных консервативных методов.
3.1. Варианты консервативного лечения ОА
I.
Фармакологический
II.
Немедикаментозное лечение
3.1.1. Фармакологическое лечение ОА
Обезболивание важно при лечении ОА, но не всем пациентам требуется медикаментозная терапия, а тем, кому она нужна, она может не понадобиться постоянно.
3.2. Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП)
Используются различные типы анальгетиков, и выбор их использования является многофакторным. Все НПВП представляют собой химически гетерогенную группу соединений, часто химически не связанных, но обладающих определенными терапевтическими действиями и побочными эффектами. Они действуют путем ингибирования биосинтеза простагландинов, что является первым шагом при всех воспалительных заболеваниях. Фермент первой ступени в пути синтеза простагландина — это простагландин G / H-синтаза, также известная как циклооксигеназа или Цокс.Этот фермент превращает арахидоновую кислоту (АК) в нестабильные промежуточные PGG2 и PGh3 и приводит к продукции тромбоксана A2 (TXA2) и различных простагландинов. Существует две формы ферментов циклооксигеназы: циклооксигеназа-I (Цокс-I) и циклооксигеназа II (Цокс-II). Цокс-I представляет собой первичную конститутивную изоформу, обнаруженную в большинстве нормальных клеток и тканей, в то время как цитокины и медиаторы воспаления, которые сопровождают воспаление, индуцируют выработку Цокс-II. Однако Cox-II конститутивно экспрессируется в определенных областях почек и мозга и индуцируется в эндотелиальных клетках ламинарными сдвиговыми силами.³ Терапевтические дозы НПВП снижают биосинтез простагландинов, подавляя действие фермента циклооксигеназы.
3.3. Неспецифические ингибиторы циклооксигеназы
Неспецифические ингибиторы ЦОГ (например, ибупрофен, диклофенак, мелоксикам, аспирин и т. Д.) Ингибируют Цокс-I и Цокс-II с небольшой селективностью по замедлению синтеза простагландина ().
Таблица 3
Краткое описание НПВП, используемых при ОА коленного сустава.
ЖКТ, ССС, кровотечение, почечное
Тип НПВП Примеры Механизм действия Побочные эффекты
Неспецифические ингибиторы ЦОГ Ибупрофен, Диклофенак, Мелоксикам, Аспирин Подавляют Цокс I и Цокс II
Селективные ингибиторы ЦОГ II Целекоксиб, Рефексоциб, Валдекоксиб Подавляет ЦОХ II ЦОХ, инсульт
3.4. Селективные ингибиторы Cox-II
Селективные ингибиторы Cox-II (например, целекоксиб, рофекоксиб и вальдекоксиб) имеют высокую предрасположенность к Cox-2, и они получили одобрение на основании более высокого профиля побочных эффектов в эндоскопических исследованиях ЖКТ по сравнению с НПВП. ³ Было обнаружено, что они уменьшают боль, вызванную остеоартритом, и имеют меньше побочных эффектов, связанных с ЖКТ, по сравнению с другими НПВП.
Существуют высококачественные данные, подтверждающие использование НПВП при ОА. По эффективности результаты согласуются с данными хорошего качества, ориентированными на пациента.Однако могут быть побочные эффекты, связанные с желудочно-кишечной, почечной и сердечно-сосудистой системами, которые могут нивелировать их место в терапии ОА. Литература поддерживает использование парацетамола при ОА (уровень А), но НПВП более эффективны, чем парацетамол для снятия боли. ⁴
3.5. Опиаты
Опиаты — это наркотики, полученные из опия, и они включают натуральные продукты морфина, кодеина и многих полусинтетических производных. Обезболивающий эффект опиоидов обусловлен их способностью напрямую тормозить восходящую передачу ноцицептивной информации от дорсального рога спинного мозга и активировать контуры контроля боли, которые спускаются от среднего мозга через ростральный вентромедиальный медуллярный тракт к спинному рогу спинного мозга.Опиаты можно разделить на кратковременные, длительные и частичные агонисты (). Было обнаружено, что как опиаты короткого и длительного действия, так и частичные агонисты эффективны в облегчении боли и имеют доказательства 3 уровня в их поддержку. Однако облегчение боли ограничено, и при длительном применении эти препараты связаны с частыми, а иногда и серьезными побочными эффектами. ³ Повторяющееся ежедневное введение опиоидных анальгетиков в конечном итоге приведет к толерантности и некоторой степени физической зависимости.Степень физической зависимости будет зависеть от конкретного лекарства, частоты приема и качества введенного препарата. Когда боль вызвана хроническим заболеванием, таким как ОА, для облегчения боли следует использовать другие меры, кроме опиоидных, если они эффективны и доступны.
Таблица 4
Обезболивающие Opiod, используемые при ОА коленного сустава.
Тип опиода Примеры Механизм действия Побочные эффекты
Короткое действие Гидрокодон, Оксикодон, Кодеин Подавляет восходящую передачу нервных импульсов Угнетение дыхания, зависимость
Запор
длительного действия Морфин, метадон, фантанил То же То же
Частичные агонисты Трамадол, налбуфин, бупеморфин То же То же
3.6. Прочие неопиоидные пероральные анальгетики
3.6.1. Ацетаминофен (парацетамол)
Ацетаминофен (парацетамол) является активным метаболитом фенацетина; он эффективен для снятия боли у пациентов с воспалительным остеоартритом, но менее эффективен, чем НПВС при лечении воспалительного артрита. Он хорошо переносится и имеет меньшую частоту побочных эффектов со стороны ЖКТ по сравнению с неспецифическими НПВП ().
Таблица 5
Подробная информация о других анальгетиках, используемых при ОА коленного сустава.
Nutraceuticals регенерация хряща, подавляет воспаление, обезболивает
Категория препарата Примеры Механизм действия Побочные эффекты
Ацетаминофен Парацетамол Блокировка передачи нервного импульса Гепатотоксичность
Трициклические антидепрессанты 50 , Флуксетин Блокировка передачи нервных импульсов Седация, увеличение веса
Диацерин Пероральный диацерин Ингибитор интерлейкина короткого действия, замедляет разрушение хряща Диарея
Nutraceuticals Диарея и запор, тошнота
Хондроитин Улучшает регенерацию хряща, противовоспалительное, обезболивающее Диарея и запор, на usea
Гидролизаты коллагена Стимулирует синтез коллагена Выпадение волос, проблемы со зрением, анемия
Соевые бобы овакадо неомыленные Противовоспалительные Нет
3.6.2. Антидепрессанты
Трициклические антидепрессанты действия () оказывают положительное обезболивающее действие при хронической боли. ³ Поиск в литературе в Pub Med и Cochrane не дает достаточных доказательств их использования в лечении ОА.
3.6.3. Нутрицевтики
В недавнем прошлом возрос интерес к роли пищевых добавок (нутрицевтиков) в лечении ОА, исходя из предположения, что они могут оказывать специфическое влияние на патофизиологию заболевания и, следовательно, могут использоваться в качестве агентов, модифицирующих болезнь.Однако их механизм действия и эффективность остается неясным.
3.6.4. Глюкозамин
Сульфат глюкозамина (GS) — это натуральное вещество, которое является строительным материалом для протеогликанов. Он нормализует метаболизм суставного хряща, а также обладает мягкими противовоспалительными свойствами. Согласно Кокрановскому обзору (2008), это привело к уменьшению боли на 21% и увеличению функции на 11%. Hughes et al. провели рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование GS, но не обнаружили никакой разницы между плацебо и GS в лечении боли при ОА коленного сустава.⁶ Следовательно, ни плацебо, ни GS не рекомендуются для лечения ОА коленного сустава.
3.6.5. Хондроитин
Он естественным образом содержится в хрящах, костях, роговице, коже, артериях человека. Как хондроитинсульфат (CS), он снижает экспрессию цитокинов и протеаз. Это приводит к легкому уменьшению боли и улучшению функций (абсолютное изменение на 6–10%). CS также может замедлить прогрессирование ОА на рентгеновских снимках. Clegg et al. провели многоцентровое двойное слепое плацебо и контролируемое целекоксибом исследование глюкозамина / хондроитинового артрита (GAIT) для оценки их эффективности и безопасности в качестве варианта лечения боли в коленях при ОА.В этом исследовании было обнаружено, что GS и CS по отдельности или в комбинации не снижали эффективно боль в общей группе пациентов с ОА коленного сустава. ⁷
3.6.6. Метилсульфонилметан (МСМ)
Он естественным образом присутствует в организме человека. Его механизм при ОА неясен. Это может быть связано со снижением воспалительных маркеров in vitro. Известно, что он вызывает значительное уменьшение боли и улучшение функций, но уступает НПВП.
3.6.7. Гидролизаты коллагена (ГК)
Гидролизаты коллагена (ГК), как было продемонстрировано в нескольких исследованиях, обладают положительным эффектом в улучшении ОА.Однако терапевтический механизм остается нерешенным. Он может восстановить часть хрящевой ткани, которая может быть потеряна во время остеоартрита, за счет стимуляции хондроцитов и увеличения синтеза внеклеточного матрикса. ⁸ Это действие CH противодействует дегенеративному процессу и может предотвратить дегенеративный OA. Гидролизат коллагена фармацевтического качества (PCH) получают путем гидролиза фармацевтического желатина. Клинические исследования показывают, что ежедневный прием 10 г PCH снижает боль у пациентов с остеоартритом коленного сустава.⁸ Клиническое применение PCH связано с минимальными побочными эффектами, в основном со стороны желудочно-кишечного тракта, характеризующимися полнотой или неприятным вкусом. Высокий уровень безопасности CH делает его привлекательным в качестве средства для длительного использования при хронических заболеваниях, таких как ОА коленного сустава. Pramitt et al. обнаружили, что CH является высокоэффективным средством улучшения суставной функции по значениям баллов WOMAC. ⁹
3.6.8. Диацерин
Пероральный ингибитор интерлейкина-1, как сообщается, оказывает медленное, но стойкое симптоматическое облегчение у пациентов с ОА.Джат Апон и др. метаанализ диацереина показал, что он может быть альтернативной терапией ОА у пациентов, которые не могут принимать парацетамол. ¹⁰ ^, ¹¹
3.7. Внутрисуставные инъекции и другие формы лечения родителей.
Внутрисуставные инъекции рекомендуются в ситуациях, когда пациент не реагирует на более простые анальгетики. Они зарезервированы для этапов 2–3 OA ().
Таблица 6
Внутрисуставные инъекции и другие формы родительского лечения ОА коленного сустава.
Название лекарства Примеры Механизм действия Побочные эффекты
Кортикостероиды Метилпрединсолон, дексаметазон натрия фосфат Подавляет воспаление, оказывает обезболивающее действие Изменение цвета кожи промывание
Производные гиалуроновой кислоты Гилуронат натрия Подавляет воспаление, регенерацию хряща, обезболивает, восстанавливает уровень ГК в суставах Агония, гиперчувствительность отека
Продукты аутологичной крови Плазма, обогащенная тромбоцитами (PRP) Индукция роста, регенерация хряща, противовоспалительный эффект Нет
Цельная кровь Неизвестно Реакции переливания
Терапия стволовыми клетками Неизвестно Реакции переливания
Другие формы родительского лечения
Пролотерапия Различные препараты, содержащие 15–23% декстрозы Укрепление коллагена, индукция воспаления слабых мягких тканей, обезболивающий эффект Нет
Анти фактор роста нервов Танезумаб, внутривенно, внутримышечно, перорально Блокирует взаимодействие фактора роста нервов с его рецепторами Головная боль, парестезия, инфекции верхних дыхательных путей
3.7.1. Кортикостероиды
Механизм их действия in vitro обусловлен снижением простагландинов, брадикинина и гистамина. Они также могут изменить восприятие боли. Были использованы различные инъекционные препараты на основе стероидов, такие как триамцинолона ацетонид, метилпреднизолона ацетат, дексаметазон натрия фосфат (). По эффективности результаты согласуются с данными хорошего качества, ориентированными на пациента (уровень A). Было замечено краткосрочное улучшение в виде значительного улучшения по сравнению с плацебо.Однако повторное использование кортикостероидов может способствовать атрофии тканей, разрушению суставов или дегенерации хрящей. Пероральные стероиды не рекомендуются для лечения ОА из-за их умеренной пользы и высокой частоты побочных эффектов.
3.7.2. Производные гиалуроновой кислоты
Механизм их действия заключается в восстановлении нормального внутрисуставного уровня ГК, поскольку суставы с ОА испытывают дефицит ГК. Они также могут оказывать антиноцицептивное или противовоспалительное действие.Доступны составы ГК с различной плотностью и составом. Максимальная эффективность наблюдается через 5–13 недель после лечения. Они уступают стероидам в краткосрочной перспективе, но, вероятно, с большей пользой в долгосрочных результатах.
3.7.3. Плазма, обогащенная тромбоцитами (PRP)
Плазма, обогащенная тромбоцитами (PRP) рассматривается как инновационный и многообещающий инструмент для стимуляции восстановления поврежденного хряща. PRP представляет собой аутологичную концентрацию тромбоцитов человека в небольшом пуле плазмы и состоит из многих факторов роста, которые, как было доказано, активно секретируются тромбоцитами, чтобы инициировать заживление мезенхимальной ткани.Это может помочь при лечении дегенеративных поражений суставного хряща и остеоартрита.
В нескольких исследованиях сравнивалась эффективность различных техник внутрисуставных инъекций при ОА коленного сустава. Карлос и др. в систематическом обзоре сравнивали гиалуроновую кислоту (ГК) и кортикостероиды при болезненном ОА коленного сустава. Он обнаружил, что HA более эффективен в уменьшении боли, чем кортикостероиды, потому что 3-5 еженедельных инъекций HA оказывают 5-13-недельный эффект на уменьшение боли после инъекции по сравнению с 2-3-недельным эффектом для кортикостероидов.¹¹ Ахмед и др. в рандомизированном клиническом исследовании оценивали долгосрочное влияние инъекции IA богатой тромбоцитами плазмы (PRP) и HA на клинические исходы и качество жизни пациентов с ОА коленного сустава. Через 12 месяцев наблюдения оценка боли по шкале WOMAC и телесная боль значительно улучшились в обеих группах; однако лучшие результаты были определены в группе PRP по сравнению с группой HA ( p -значение: <0,001), особенно на стадиях 1 и 2 по Келлгрену. Это исследование показывает, что PRP более эффективен в уменьшении симптомов среди пациентов с ОА.² Однако ГК все еще можно использовать для лечения ОА, потому что он превосходит стероиды и НПВП. Ilhanli et al. в рандомизированном исследовании сравнивали эффективность IA инъекций PRP с физиотерапией при лечении ОА коленного сустава. В конце лечения и через 3 месяца после окончания терапии в обеих группах было обнаружено значительное улучшение ROM. Боль значительно уменьшилась в обеих группах, и при сравнении показателей WOMAC улучшение наблюдалось в обеих группах.Однако по сравнению со вторым и третьим этапами оценки улучшение показателей PRP по WOMAC было значительно лучше, чем в группе физиотерапии. ¹² Это исследование показывает, что в долгосрочной перспективе PRP — лучший вариант лечения, чем физиотерапия.
3.7.4. Терапия стволовыми клетками
Цель использования стволовых клеток — поддержать процесс самовосстановления хряща коленного сустава, который возникает в результате симптомов остеоартрита. Жидкость внутри сустава содержит мезенхимальные клетки (MCS), которые могут дифференцироваться в хондроциты.При терапии стволовыми клетками у пациента, который проходит лечение, берут MCS и богатую тромбоцитами плазму. Этот процесс включает отделение MSC центрифугированием и другие стадии очистки с целью увеличения образования хряща. До сих пор нет достаточного количества клинических данных об эффективности терапии стволовыми клетками по сравнению с фармакологическим лечением ОА. Основываясь на текущем состоянии клинических исследований, касающихся терапии аутологичными стволовыми клетками при ОА коленного сустава, некоторые авторы выразили озабоченность по поводу вопросов дозирования, времени вмешательства, типа МСК, режима и пути доставки МСК в клинических исследованиях.¹³
3.8. Внесуставные родительские формы лечения
3.8.1. Пролотерапия
Пролотерапия или пролиферативная терапия — это нехирургическое лечение с инъекцией раздражающего раствора для стимуляции заживления. Он работает, стимулируя естественные механизмы исцеления организма для восстановления поврежденной скелетно-мышечной ткани. Их механизм действия — стимуляция факторов роста (GF, полученный из тромбоцитов, ILGF, трансформирующий фактор роста β), что, в свою очередь, стимулирует экспрессию коллагенов I и III типа.Синовиальная ткань, подвергнутая воздействию глюкозы, увеличивает продукцию ГК (см.). Доступны различные составы, содержащие 15-25% декстрозы. Множественные инъекции ³ ^, ⁴ ^, ⁵ с интервалом в 1–4 недели. Относительный отдых дается в течение 2–3 дней с возобновлением нормальной активности в течение 4 недель. Масуд и др. в РКИ сравнивали пролотерапию гипертонической декстрозой с прозоном (внутрисуставным озоном) и обнаружили, что пролотерапия декстрозой и пролозоном приводит к одинаковому облегчению боли по шкале WOMAC у пациентов с легким и умеренным ОА коленного сустава.¹⁴
3.8.2. Фактор роста нервов (например, Танезумаб)
Экзогенный фактор роста нервов усиливает боль локально или системно в зависимости от дозы и пути введения. Повышенная экспрессия фактора роста нервов обнаруживается в воспаленных тканях, полученных от пациентов с такими состояниями, как артрит. ¹⁵ Таким образом, фармакологическое подавление активности фактора роста нервов снижает или блокирует признаки боли. Танезумаб — это моноклональное антитело, используемое в качестве биологических агентов у пациентов с болью.Он связывает и подавляет фактор роста нервов и, по-видимому, снимает боль в суставах в достаточной степени, чтобы улучшить функцию у пациентов с умеренным и тяжелым ОА коленного сустава (). Остеонекроз может быть серьезным побочным эффектом после его использования. Нэнси и др. в рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании сообщалось об уменьшении боли в суставах и улучшении функции с легкими и умеренными побочными эффектами при применении Танезумаба. ¹⁵ Однако необходимы более длительные испытания с участием более крупных образцов, чтобы лучше понять проблемы безопасности и переносимости и изучить клинический потенциал его использования в качестве альтернативы текущим фармакологическим методам лечения.
3.9. Местное лечение остеоартрита коленного сустава
Использование кремов для местного применения для облегчения боли в коленях при ОА пользуется популярностью среди пациентов. Эффективность этого лечения в облегчении боли была оценена. Hasel et al. в рандомизированном двойном слепом исследовании сравнивали гомеопатический гель с гелем пироксикама при лечении болезненного артрита коленного сустава и обнаружили, что гомеопатический гель был так же эффективен, как гель пироксикама, и оба могут использоваться для краткосрочного лечения ОА.¹⁶ Bruhlmann et al. сообщили в рандомизированном двойном слепом контролируемом исследовании, что пластырь с диклофенак гидроксилэтилпирролидином (DHEP) является эффективным и безопасным средством лечения пациентов, страдающих симптоматическим ОА коленного сустава. ¹⁷ Местное жжение и сухость кожи являются известными побочными эффектами местного применения НПВП.
4. Немедикаментозная и альтернативная медицина
4.1. Модификация образа жизни
Модификации образа жизни включают снижение веса, переход с бега или прыжков на плавание или езду на велосипеде, а также минимизацию действий, которые усугубляют состояние, например, подъем по лестнице.Известно, что ожирение является основным фактором риска развития ОА коленного сустава. Снижение веса очень полезно для пациентов, страдающих ожирением, поскольку оно показало значительные преимущества в улучшении симптомов и прогрессировании артрита. Уменьшает боль и улучшает физическое состояние. Этого можно достичь с помощью интенсивной программы низкокалорийной диеты. Эти изменения образа жизни необходимо продолжать на протяжении всей жизни. Christensen et al. сделали РКИ и сообщили о снижении веса на 10%, улучшении функции на 28%.¹⁸
4.2. Лечебная физкультура
Лечебная физкультура направлена на поддержание подвижности суставов и улучшение мышечной силы. Упражнения в воде или на суше, аэробная ходьба, укрепление четырехглавой мышцы, упражнения с отягощениями и тай-чи уменьшают боль и инвалидность от ОА коленного сустава. Пейдж и др. в метаанализе установлено, что физиотерапевтические вмешательства могут уменьшить боль и улучшить функцию в качестве краткосрочного лечения остеоартрита коленного сустава. ¹⁹ Преимущества физиотерапии кажутся дополнительными, если упражнения сопровождаются потерей веса.Йога также играет важную роль в лечении остеоартрита коленного сустава и основана на следующем предположении: сложность и многомерность, различные положительные влияния на целостность человека через разум, тело и отношения между ними. Ebenezer et al. в проспективном рандомизированном активном контролируемом исследовании сообщалось о лучших улучшениях в йоге, чем в контрольных группах, в отношении уменьшения боли при ходьбе, диапазона сгибания колена, времени ходьбы, болезненности, отека, крепитации и инвалидности коленного сустава у пациентов с остеоартритом колен.²⁰ Punee et al. в РКИ изучали эффективность занятий и домашних упражнений с массажем между традиционным тайским (TPT) и стандартизированной физиотерапией (SPT) у пожилых людей с ОА коленного сустава. ²¹ Они обнаружили значительное улучшение в обеих группах, но улучшение в группе TPT было больше.
Методы физиотерапии, такие как чрескожная электрическая стимуляция нервов (ЧЭНС), стимуляция интерференционным током и импульсная электростимуляция, используются в течение нескольких десятилетий для лечения ОА коленного сустава.TENS использует электрические токи, прикладываемые к коже вокруг колена. Эффективность лечения этими физическими агентами при болезненном ОА коленного сустава в значительной степени неизвестна. Bjordal et al. В недавнем метаанализе указывается, что электростимуляция, по-видимому, оказывает большое влияние на облегчение боли, умеренное улучшение функции и без каких-либо доказательств того, что она небезопасна. ²² Терапевтический ультразвук широко используется из-за его потенциальной пользы как при боли в коленях, так и при снижении их функции, что может иметь клиническое значение.Лечебное ультразвуковое исследование может быть полезным для пациентов с остеоартритом коленного сустава. Низкоуровневая лазерная терапия считается полезной для облегчения боли и улучшения функции из-за ее фотохимического эффекта.
4.3. Иглоукалывание
Механизм облегчения боли при ОА с помощью иглоукалывания неясен. Возможно, это связано с изменениями нейромедиаторов, вызывающих боль. Рекомендуется не менее 4 недель лечения. Многие авторы рекомендуют> 10 сеансов. Manyanga et al. обнаружили, что с помощью иглоукалывания наблюдалось значительное уменьшение боли и повышение функциональной подвижности с минимальными побочными эффектами.²³ Некоторые контролируемые испытания показывают статистически значимые преимущества. Однако эти преимущества невелики, не соответствуют заранее установленным порогам клинической значимости и, вероятно, частично связаны с эффектами плацебо из-за неполного ослепления. Контролируемые списком ожидания испытания иглоукалывания при ОА периферических суставов предполагают статистически значимые и клинически значимые преимущества, многие из которых могут быть связаны с ожидаемыми эффектами или эффектами плацебо.
4.4. Фиксация и ортезы
Фиксация колена или стопы может быть полезным неоперативным и немедикаментозным лечением для людей с ОА, который преимущественно затрагивает медиальный или латеральный тибиофеморальный отдел.Raja et al. и Mokhtar et al. ²⁴ ^, ²⁵ сообщили, что наколенники и ортезы для стопы эффективны для уменьшения боли и жесткости суставов. Международное общество исследования остеоартрита и Американский колледж ревматологии также рекомендуют использовать стельки с боковым клином при ОА коленного сустава в медиальном отделе. Коленные рукава обеспечивают тепло и мягкую компрессию, а также полезны при раннем ОА коленного сустава. Они не повышают стабильность суставов. Корректирующие или регулирующие брекеты более эффективны при умеренном или тяжелом ОА.Это дает больше преимуществ и снижает сжимающую нагрузку на более пораженный суставной отсек. Они также улучшили проприоцепцию и силу четырехглавой мышцы. Противопоказания к фиксации включают сгибательную контрактуру более 10 °, заболевание периферических сосудов или трудноизлечимый контактный дерматит.
Немедицинские методы лечения, такие как гидротерапия, грязелечение, бальнеотерапия (с минеральной ванной), использовались в качестве альтернативного средства облегчения боли в суставах при ОА коленного сустава. Для подтверждения их объема необходимы исследования с более совершенной методологией.
При лечении остеоартроза руководство Международного общества исследований остеоартрита (OARSI) по нехирургическому лечению остеоартрита коленного сустава может быть хорошим справочным материалом для лечащих врачей ().
Рекомендации OARSI по безоперационному лечению остеоартрита коленного сустава.
5. Заключение
Основная цель безоперационного лечения ОА коленного сустава — уменьшить боль, восстановить функцию, улучшить качество жизни и ограничить прогрессирование заболевания.Этого можно добиться фармакологическими и нефармакологическими средствами. Предлагаемое лечение зависит от тяжести заболевания. Модификация образа жизни — важный инструмент для облегчения боли и контроля над прогрессированием заболевания при ОА. Немедикаментозные меры, пероральные и местные анальгетики полезны для краткосрочного лечения, в то время как инъекции IA полезны для более длительного лечения. Немедикаментозные варианты могут использоваться одновременно с фармакологическими методами. Обезболивающие, такие как НПВП, по-прежнему являются наиболее часто используемыми препаратами для лечения боли, связанной с остеоартрозом.Однако длительное использование этих препаратов связано со значительными побочными эффектами, и поэтому их следует использовать только с особой осторожностью и под медицинским наблюдением. «Агенты, модифицирующие заболевание» при ОА в основном представлены в виде нутрицевтиков, таких как глюкозамин, хондроитин и т. Д. Однако эффективность этих агентов не является универсальной предсказуемой, и некоторые исследования не показали, что они лучше, чем плацебо. В последнее время такие агенты, как биоактивный пептид коллагена, были использованы для замедления прогрессирования ОА и, по-видимому, показывают многообещающие результаты.Эти неоперационные лечебные мероприятия достаточно эффективны при раннем течении ОА коленного сустава (1, 2, 3 степени по KL). Однако на поздних стадиях ОА коленного сустава (степень 4 по KL) хирургическое лечение, такое как артропластика, остеотомия и т. Д., Необходимо в качестве окончательного лечения.
Конфликт интересов
Авторам нечего декларировать.
Ссылки
1. Соломон Л., Уорвик Д., Наягам С. 9-е изд. 2010. Система ортопедии и переломов Аплея; С. 85–86. [Google Scholar] 2.Raeissadat S.A., Rayegai S.M., Hassanbadi H., Fathi M. Выбор инъекций при остеоартрите коленного сустава, обогащенная тромбоцитами плазма (PRP) против гиалуроновой кислоты (однолетнее рандомизированное клиническое исследование) Clin Med Insights Arthritis Musculoskelet Disord. 2015; 8: 1–8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 3. Брутон Л.Л., Лазо Дж., Паркер К.Л. 11-е изд. Гудман и Гилманс; 2005. Фармакологические основы терапии; С. 438–440. [Google Scholar] 4. Брэрдли Дж. Д., Брандт К. Д., Кац Б. П. Сравнение противовоспалительной дозы ибупрофена, анальгетической дозы ибупрофена и ацетаминофена при лечении пациентов с остеоартрозом коленного сустава.N Engl J Med. 1991; 325: 87–91. [PubMed] [Google Scholar] 5. HochBerg M.C., Pelletier J.M., Manjort J. Комбинированный хондроитинсульфат и глюкозамин для лечения болезненного артрита; многоцентровое рандомизированное двойное слепое исследование не меньшей эффективности по сравнению с целекоксибом. Ann Rheum Dis. 2016; 75: 37–44. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 6. Хьюз Р., Карр А. Рандомизированное двойное слепое плацебо контролируемое испытание сульфата глюкозамина в качестве анальгетика при остеоартрите коленного сустава. Ревматология. 2002; 41: 279–328. [PubMed] [Google Scholar] 7.Клегг Д.О. Эффективность и безопасность плацебо и контролируемого целекоксибом глюкозамина / хондроитина при лечении болезненного артрита колена. N Engl J Med. 2006. 354 (8): 795–808. [PubMed] [Google Scholar] 8. Московрц Р. Роль гидролизата коллагена в заболеваниях костей и суставов. Semin Arthritis Rheum. 2000. 30: 87–99. [PubMed] [Google Scholar] 9. Прамитт Дж. Роль пептана и пептида коллагена в боли и функции коленного сустава: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Agro Foods J. 2014 [Google Scholar] 10.Kongthar Eur J Med Res. 2015; 20:24. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 11. Родрикес-Maerchan E.C. Внутрисуставная инъекция гиалуроновой кислоты и других препаратов в коленный сустав. HSSJ. 2013; 9: 180–182. [Google Scholar] 12. Ильханлы И., Гудер Н. Есин АВЦИ. Unified J Med Med Sci. 2015; 1 (1): 001–005.[Google Scholar] 13. Ут К., Трифонов Д. Применение стволовых клеток при остеоартрозе коленного сустава. Мини-обзор. Мир J Стволовые клетки. 2014. 6 (5): 629–636. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 14. Hashein M., Jalih P., Mennati S. Рандомизированное клиническое испытание для оценки эффектов пролотерапии гипертонической декстрозой и пролазоном на интенсивность боли в коленном суставе, пораженном остеоартритом. Anesth Pain Med. 2015; 5 (October (5)): e 27585. [Google Scholar] 16. Ван Хазель Р.А., Фисшер П.А.Г. Эффективность и безопасность гомеопатического геля по сравнению с гелем НПВП (пироксикам) при лечении остеоартрита коленного сустава.Ревматология. 2000; 39: 71–719. [Google Scholar] 17. Брюльманн П., Майкл Б.А. Пластырь диклофенак для местного применения у пациентов с остеоартрозом коленного сустава. Clin Exp Rheumatol. 2003. 21: 193–198. [PubMed] [Google Scholar] 18. Кристенсен Р., Аструп А., Блиддал Х. Потеря веса; предпочтительное лечение остеоартроза коленного сустава. Osteoarthr Cartil. 2005; 13: 20–27. [PubMed] [Google Scholar] 19. Пейдж С.Дж., Хинман Р.С., Беннелл К.Л. Кратковременное положительное влияние упражнений на боль и функциональность. Int J Rheum Dis. 2011. 14 (2): 145–151.[PubMed] [Google Scholar] 20. Эбенезер Дж., Нагаратма Р., Йогита Б., Нагендра Р. Влияние комплексного подхода терапии хатха-йогой на функциональную инвалидность, боль и гибкость при остеоартрозе коленного сустава. Рандомизированное контрольное исследование. J Altern Complement Med. 2012. 18 (5): 463–472. [PubMed] [Google Scholar] 21. Peungsuwan P., Sermchap P., Hanmontree P., Eungpinichpong W., Puntumetaka R., Chatchowan U. Эффективность тайских упражнений с традиционным массажем в отношении боли, способности ходить и качества жизни пожилых людей с остеоартрозом коленного сустава.Рандомизированное контролируемое исследование в сообществе. Phys Ther Sci. 2014; 26: 139–141. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 22. Бьордал Дж. М., Джонсон М. И., Лопес Мартинс Р. А. Б., Боген Б., Клоу Р., Люггрен А. Е. Краткосрочная эффективность физических вмешательств при остеоартрите боли в коленях. Систематический обзор и метаанализ рандомизированных плацебо-контролируемых исследований. BMC Musculoskelet Disod. 2007; 8: 51. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 23. Маньянга Б., Фрёзе М., Зарычанский Р. Обезболивание с помощью иглоукалывания при остеоартрите: систематический обзор и метаанализ.BMC Complement Altern Med. 2014; 1: 312. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 24. Раджа Кавита М.С., Деван П.Т., Деха М. Эффективность коленных скоб и ортезов стопы в консервативном лечении остеоартрита коленного сустава. Систематический обзор. Am J Phys Med Rehabil. 2011; 90 (3): 27–262. [PubMed] [Google Scholar] 25. Аразпур М., Бани М.А., Малекил М., Гомшель Ф.Т., Каншани Р.В., Хатчинс С.В. Сравнение эффективности стелек с боковым клином и разгрузочных коленных ортезов на заказ при лечении остеоартрита коленного сустава в медиальном отделе.Prosthet Orthot Int. 2013. 37 (1): 50–57. [PubMed] [Google Scholar]
Остеоартрит коленного сустава — StatPearls — Книжная полка NCBI
Непрерывное обучение
Остеоартрит коленного сустава (ОА), также известный как дегенеративное заболевание суставов, обычно является результатом износа и прогрессирующей потери суставной хрящ. Чаще всего встречается у пожилых женщин и мужчин. Остеоартроз коленного сустава можно разделить на два типа: первичный и вторичный. Первичный остеоартрит — это дегенерация сустава без какой-либо очевидной причины.Вторичный остеоартрит является следствием либо аномальной концентрации силы в суставе, как при посттравматических причинах, либо аномального суставного хряща, такого как ревматоидный артрит (РА). Остеоартрит — это обычно прогрессирующее заболевание, которое в конечном итоге может привести к инвалидности. Интенсивность клинических симптомов может варьироваться от каждого человека. Однако со временем они обычно становятся более серьезными, частыми и изнурительными. Скорость прогрессирования также варьируется для каждого человека.Общие клинические симптомы включают боль в коленях, которая начинается постепенно и усиливается при физической активности, жесткость и отек колена, боль после длительного сидения или отдыха и боль, которая усиливается с течением времени. Лечение остеоартрита коленного сустава начинается с консервативных методов и переходит к хирургическим вариантам лечения, если консервативное лечение не дает результатов. Хотя лекарства могут помочь замедлить прогрессирование РА и других воспалительных состояний, в настоящее время не существует проверенных модифицирующих болезнь агентов для лечения остеоартрита коленного сустава.Это мероприятие подчеркивает роль межпрофессиональной команды в уходе за пациентами с этим заболеванием.
Цели:
Определить этиологию и эпидемиологию остеоартроза коленного сустава.
Изучите соответствующий анамнез, физическое состояние и оценку остеоартрита коленного сустава.
Опишите доступные варианты лечения и лечения остеоартрита коленного сустава.
Опишите стратегии межпрофессиональной команды для улучшения коммуникации для улучшения медицинского обслуживания и улучшения результатов лечения остеоартрита коленного сустава.
Заработайте кредиты на непрерывное образование (CME / CE) по этой теме.
Введение
Остеоартрит (ОА) коленного сустава, также известный как дегенеративное заболевание суставов, обычно является результатом износа и прогрессирующей потери суставного хряща. Чаще всего встречается у пожилых женщин и мужчин. Остеоартроз коленного сустава можно разделить на два типа: первичный и вторичный. Первичный остеоартрит — это дегенерация сустава без какой-либо очевидной причины. Вторичный остеоартрит является следствием либо аномальной концентрации силы в суставе, как при посттравматических причинах, либо аномального суставного хряща, такого как ревматоидный артрит (РА).Остеоартрит — это обычно прогрессирующее заболевание, которое в конечном итоге может привести к инвалидности. Интенсивность клинических симптомов может варьироваться от каждого человека. Однако со временем они обычно становятся более серьезными, частыми и изнурительными. Скорость прогрессирования также варьируется для каждого человека. Общие клинические симптомы включают боль в коленях, которая начинается постепенно и усиливается при физической активности, жесткость и отек колена, боль после длительного сидения или отдыха и боль, которая усиливается с течением времени.Лечение остеоартрита коленного сустава начинается с консервативных методов и переходит к хирургическим вариантам лечения, если консервативное лечение не дает результатов. Хотя лекарства могут помочь замедлить прогрессирование РА и других воспалительных состояний, в настоящее время не существует проверенных модифицирующих болезнь агентов для лечения остеоартрита коленного сустава. [1] [2] [3]
Этиология
Остеоартроз коленного сустава классифицируется как первичный или вторичный, в зависимости от его причины. Первичный остеоартрит коленного сустава является результатом дегенерации суставного хряща без какой-либо известной причины.Это обычно считается дегенерацией из-за возраста, а также из-за износа. Вторичный остеоартрит коленного сустава является результатом дегенерации суставного хряща по известной причине. [4] [5]
Возможные причины вторичного остеоартрита коленного сустава
Факторы риска остеоартрита коленного сустава
Модифицируемая
Травма сустава
Слабость мышц в положении стоя
Слабость в положении стоя в положении стоя
Вес
Здоровье — метаболический синдром
Немодифицируемый
Эпидемиология
Остеоартрит коленного сустава является наиболее распространенным типом диагностированного артрита, и его распространенность будет увеличиваться по мере увеличения продолжительности жизни поднимается.В зависимости от источника, примерно у 13% женщин и 10% мужчин в возрасте 60 лет и старше наблюдается симптоматический остеоартрит коленного сустава. Среди лиц старше 70 лет распространенность достигает 40%. Распространенность остеоартроза коленного сустава у мужчин также ниже, чем у женщин. Интересно, что не у всех, кто демонстрирует рентгенологические данные о остеоартрите коленного сустава, будут симптомы. Одно исследование показало, что только у 15% пациентов с рентгенологическими данными ОА коленного сустава были симптомы. Без учета возраста частота симптоматического остеоартрита коленного сустава составляет примерно 240 случаев на 100 000 человек в год.[6] [7]
Патофизиология
Суставной хрящ состоит в основном из коллагена типа II, протеогликанов, хондроцитов и воды. Здоровый суставной хрящ постоянно поддерживает равновесие между каждым из компонентов, так что любое разрушение хряща сопровождается синтезом. Таким образом сохраняется здоровый суставной хрящ. В процессе остеоартрита матриксные металлопротеиназы (ММП) или деградирующие ферменты сверхэкспрессируются, нарушая равновесие и приводя к общей потере коллагена и протеогликанов.На ранних стадиях остеоартрита хондроциты секретируют тканевые ингибиторы ММП (ТИМП) и пытаются увеличить синтез протеогликанов, чтобы соответствовать процессу деградации. Однако этого восстановительного процесса недостаточно. Нарушение равновесия приводит к снижению количества протеогликанов, несмотря на усиление синтеза, увеличение содержания воды, неорганизованный характер коллагена и, в конечном итоге, потерю эластичности суставного хряща. Макроскопически эти изменения приводят к растрескиванию и растрескиванию хряща и, в конечном итоге, к эрозии суставной поверхности.[8]
Хотя остеоартрит коленного сустава тесно связан со старением, важно отметить, что остеоартрит коленного сустава не просто следствие старения, а скорее собственное заболевание. Это подтверждается различиями, наблюдаемыми в хрящах как при остеоартрите, так и при старении. Более того, ферменты, ответственные за деградацию хряща, экспрессируются в более высоких количествах при остеоартрите коленного сустава, тогда как они находятся на нормальном уровне в нормальном стареющем хряще.
Гистопатология
Изменения хряща при старении [9]
Содержание воды — уменьшилось
Коллаген — то же
Содержание протеогликана — уменьшилось
Синтез протеогликана размер — увеличился
Число хондроцитов — уменьшился
Модуль упругости — увеличился
Изменения хряща при ОА
Содержание воды Protein — увеличилось53
содержание — уменьшено
Синтез протеогликанов — увеличено
Размер хондроцитов — то же
Число хондроцитов — то же
Модуль упругости — уменьшено

Ответственный за деградацию хрящевого матрикса
Стромелизин
Плазмин
Аггреканаза-1 (АДАМТС-4)
Коллагеназа 000
Коллагеназа
Ингибиторы желатиновой кислоты Контроль активности MMP, предотвращающий чрезмерную деградацию
TIMP-1
TIMP-2
Альфа-2-макроглобулин
Анамнез и физические данные
Пациенты обычно обращаются к своему лечащему врачу с главным врачом. боль в колене.Очень важно получить подробную историю их симптомов. Обратите особое внимание на анамнез, так как боль в коленях может быть вызвана поясничным отделом позвоночника или тазобедренным суставом. Не менее важно получить подробный медицинский и хирургический анамнез для выявления любых факторов риска, связанных с вторичным ОА коленного сустава.
История настоящего заболевания должна включать следующее:
Начало симптомов
Конкретное место боли
Продолжительность боли и симптомы
Характеристики боли
Облегчение и отягчающие факторы
Любое излучение боли
Определенное время появления симптомов
Степень тяжести симптомов
Функциональная активность пациента

Клинические симптомы коленного сустава боль
Как правило, начинается постепенно
Ухудшение при длительной активности
Ухудшение при повторяющихся наклонах или лестнице
Ухудшение при бездействии
est
Лучше со льдом или противовоспалительными препаратами
Жесткость колена
Отек колена
Снижение амбулаторной способности
Физический осмотр колена следует начинать с визуального осмотра.Когда пациент стоит, обратите внимание на околосуставную эритему и припухлость, атрофию четырехглавой мышцы и варусную или вальгусную деформацию. Наблюдайте за походкой на предмет признаков боли или аномальных движений в коленном суставе, которые могут указывать на нестабильность связок. Осмотрите окружающую кожу на предмет наличия и расположения каких-либо шрамов от предыдущих хирургических процедур, основных признаков травмы или любых повреждений мягких тканей.
Проверка диапазона движений (ROM) — очень важный аспект обследования коленного сустава.Активная и пассивная ПЗУ в отношении сгибания и разгибания должны быть оценены и задокументированы.
Пальпация костных и мягких тканей является неотъемлемой частью любого обследования коленного сустава. Пальпаторный осмотр можно разделить на медиальную, срединную и латеральную структуры колена.
Зоны фокуса медиальной стороны колена
Vastus medialis obliquus
Супермедиальный полюс надколенника
Медиальная фасетка надколенника
лига медиальной части
Средняя субстанция MCL
Широкое введение MCL
Линия медиального сустава
Медиальный мениск
Песса ансерин 163
0 сухожилий и синяя синяя синяя синяя синяя 9067 коленного сустава
Сухожилие четырехглавой мышцы
Надколенник
Верхний полюс надколенника
Подвижность надколенника
43
43
43
Надколенник9
Площади Фокуса боковой поверхности колена
Необходимо провести и задокументировать тщательное нейроваскулярное обследование.Важно оценить силу четырехглавой мышцы и мышц подколенного сухожилия, поскольку они часто атрофируются из-за боли в коленях. Следует провести сенсорное обследование бедренного, малоберцового и большеберцового нервов, поскольку могут быть сопутствующие нейрогенные симптомы. Пальпация подколенной области, тыльной стороны стопы и пульса на задней большеберцовой кости важна, поскольку любые отклонения от нормы могут вызвать проблемы с сосудами.
Другие тесты коленного сустава могут быть выполнены в зависимости от клинического подозрения, основанного на анамнезе.
Специальные тесты коленного сустава
Опасение надколенника — нестабильность надколенника
Знак J — нарушение трека надколенника
Сдавливание / растирание надколенника — хондромаляция или надколенник 2 мес.
Боковой разрыв по Мак-Мюррею — боковой разрыв мениска
Тест Фессалии — разрыв мениска
Лахман — повреждение передней крестообразной связки (ACL)
Повреждение передней крестообразной связки 9149 — ACL4 травма
Задний выдвижной ящик — повреждение задней крестообразной связки (PCL)
Задний прогиб — повреждение PCL
Активный тест четырехглавой мышцы — травма PCL
Вальгус 143 стресс-тест
VALGUS
стресс43 тест — травма LCL
Оценка
В дополнение к подробному анамнезу и физическому обследованию требуется рентгенографическая визуализация.Рекомендуемые виды включают стояние переднезадние (ПЗ), стоячие боковые в разгибании и вид на линию горизонта надколенника. Может быть получен задний вид колена под углом 45 градусов, что дает лучшую оценку опорной поверхности колена. Иногда можно получить снимки на длинных ногах, чтобы увидеть степень деформации и общее выравнивание нижней конечности. Важно понимать, что рентгенограммы колена необходимо делать в положении пациента стоя.Это дает точное представление о наличии сужения суставной щели. Часто снимки делают, когда пациент лежит на спине, что дает ложное ощущение суставной щели и выравнивания, и поэтому их не следует использовать при оценке подозрения на ОА коленного сустава. [10] [11] [12]
Рентгенологические результаты ОА
Сужение суставной щели
Образование остеофитов
Субхондральный склероз
Разрушение подхрящевого остеохондроза
Разрушение подхрящевого остеохондроза
9016 Лечение
в безоперационное и хирургическое лечение.Первоначальное лечение начинается с нехирургических методов и переходит к хирургическому лечению, когда нехирургические методы перестают быть эффективными. Для лечения остеоартрита коленного сустава доступен широкий спектр нехирургических методов. Эти вмешательства не изменяют основного процесса заболевания, но могут существенно уменьшить боль и инвалидность. [9] [13] [12]
Нехирургические варианты лечения [10]
Обучение пациентов
Модификация деятельности
Физическая терапия
Потеря веса
49
Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП)
Ингибиторы ЦОГ-2
Глюкозамин и хондроитинсульфат
Инъекции кортикостероидов
Гиалуроновая кислота 1-я линия лечения
916 Всем пациентам с симптоматическим остеоартрозом коленного сустава необходимо пройти обучение и физиотерапию.Было доказано, что сочетание упражнений под присмотром и программы домашних упражнений дает наилучшие результаты. Эти преимущества теряются через 6 месяцев, если упражнения прекратить. Американская академия хирургов-ортопедов (AAOS) рекомендует это лечение.
Похудание полезно на всех стадиях остеоартроза коленного сустава. Он показан пациентам с симптоматическим артритом с индексом массы тела выше 25. Лучшая рекомендация для достижения потери веса — это контроль диеты и аэробные упражнения с малой нагрузкой.Существуют умеренные доказательства потери веса, основанные на рекомендациях AAOS.
Ортез на коленный сустав при остеоартрите включает скобы разгрузочного типа, которые смещают нагрузку с пораженного коленного отдела. Это может быть полезно в ситуации, когда задействован латеральный или медиальный отдел колена, например, при вальгусной или варусной деформации.
Медикаментозная терапия также является лечением первой линии для пациентов с симптоматическим остеоартритом. Существует множество доступных НПВП, и выбор должен основываться на предпочтениях врача, приемлемости для пациента и стоимости.Продолжительность лечения НПВП должна основываться на эффективности, побочных эффектах и истории болезни. Существуют убедительные доказательства использования НПВП, основанные на рекомендациях AAOS.
Глюкозамин и хондроитинсульфат доступны в виде пищевых добавок. Они являются структурными компонентами суставного хряща, и считается, что добавка поможет сохранить здоровье суставного хряща. Нет убедительных доказательств того, что эти добавки полезны при ОА коленного сустава; Фактически, есть веские доказательства против использования в соответствии с рекомендациями AAOS.У приема добавки нет серьезных недостатков. Если пациент понимает доказательства, лежащие в основе этих добавок, и желает попробовать их, это относительно безопасный вариант. Любая польза от добавок, вероятно, связана с эффектом плацебо.
Внутрисуставные инъекции кортикостероидов могут быть полезны при симптоматическом остеоартрите коленного сустава, особенно при наличии значительного воспалительного компонента. Доставка кортикостероида непосредственно в колено может уменьшить местное воспаление, связанное с остеоартритом, и минимизировать системные эффекты стероида.
Внутрисуставные инъекции гиалуроновой кислоты (НА) — еще один вариант инъекций при остеоартрите коленного сустава. ГК — это гликозаминогликан, который содержится во всем теле человека и является важным компонентом синовиальной жидкости и суставного хряща. ГК разрушается в процессе остеоартрита и способствует потере суставного хряща, а также ригидности и боли. Местная доставка ГК в сустав действует как смазка и может помочь увеличить естественную выработку ГК в суставе.В зависимости от марки ГК, он может производиться либо из птичьих клеток, либо из бактериальных клеток в лаборатории, и поэтому его следует использовать с осторожностью у людей с птичьей аллергией. Хотя это распространенный вариант лечения, он не получил широкой поддержки в литературе, и есть веские доказательства против его использования, основанные на рекомендациях AAOS.
Варианты хирургического лечения [13]
Высокая остеотомия большеберцовой кости (HTO) может быть показана при однокомпонентном остеоартрите коленного сустава, связанном со смещением.Обычно HTO выполняется при варусных деформациях, когда медиальный отдел колена изношен и имеет артрит. Идеальным пациентом для HTO будет молодой, активный пациент, у которого артропластика не удастся из-за чрезмерного износа компонентов. HTO сохраняет коленный сустав, включая крестообразные связки, и позволяет пациенту вернуться к активной деятельности после выздоровления. Это требует дополнительного времени на заживление по сравнению с артропластикой, более подвержено осложнениям, зависит от заживления костей и переломов, менее надежно для снятия боли и, в конечном итоге, не заменяет уже утраченный хрящ или восстанавливает оставшийся хрящ.Остеотомия отсрочит необходимость в артропластике до 10 лет.
Показания для HTO
Молодой (до 50 лет), активный пациент
Здоровый пациент с хорошим сосудистым статусом
Пациенты без ожирения
Боль и инвалидность мешают повседневной инвалидности life
Затронут только один коленный отдел
Пациент, соблюдающий послеоперационный протокол
Противопоказания для HTO
Пациенты с воспалительным артритом4949
Контрактура сгибания колена более 15 градусов
Сгибание колена менее 90 градусов
Если для процедуры потребуется коррекция деформации более 20 градусов
Пателлофеморальный артрит
6 9 Нестабильность связок UKA также показан при однокомпонентном остеоартрите коленного сустава.Это альтернатива HTO и TKA. Он показан пожилым пациентам, обычно 60 лет и старше, и относительно худым пациентам; хотя с появлением более новых хирургических методов показания увеличиваются.
Показания для UKA
Противопоказания для UKA
Воспалительный артрит
Дефицит ПКС
Фиксированная варусная деформация более
градусов
деформация
Дуга движения менее 90 градусов
Сгибательная контрактура более 10 градусов
Артрит более чем в одном отделе
Более молодые, более активные пациенты или тяжелые рабочие
Пателлофеморальный сустав
A TKA — это вариант хирургического лечения для пациентов с неэффективным консервативным лечением и пациентов с остеоартритом в более чем одном отделе.Это считается ценным вмешательством для пациентов, которые испытывают сильную ежедневную боль наряду с рентгенологическими доказательствами остеоартрита коленного сустава.
Показания для TKA
Противопоказания для TKA
Абсолютные
Активная или латентная инфекция коленного сустава
Наличие активной инфекции в других частях тела

Родственник
Невропатическая артропатия
Плохое покрытие мягкими тканями
Морбидное ожирение
Несоблюдение режима из-за серьезного психического расстройства или злоупотребления алкоголем или наркотиками
9014
Плохое состояние здоровья или наличие сопутствующих заболеваний, которые делают пациента непригодным для серьезного хирургического вмешательства и анестезии
Плохая мотивация или нереалистичные ожидания пациента
Тяжелое заболевание периферических сосудов
Преимущества UKA по сравнению с TKA
Более быстрая реабилитация и более быстрое восстановление
Меньшая кровопотеря
Меньшая заболеваемость
Менее дорогая
Нормальный разрез
Preservation
Меньше послеоперационной боли и более короткое пребывание в больнице
Преимущества UKA по сравнению с HTO
Более быстрая реабилитация и более быстрое восстановление
Улучшенная косметология
9000 краткосрочные осложнения
Длится дольше
Легче преобразовать в ТКА
Дифференциальный диагноз
При дифференциальной диагностике остеоартроза коленного сустава следует учитывать любую потенциальную причину местной или диффузной боли в коленях.
Осложнения
Осложнения, связанные с консервативным лечением, в значительной степени связаны с применением НПВП.
Общие побочные эффекты от приема НПВП
Боль в желудке и изжога
Язва желудка
Склонность к кровотечению, особенно при приеме аспирина
Эффекты внутрисуставной инъекции кортикостероидов
Общие нежелательные эффекты внутрисуставной инъекции ГК
Боль в месте инъекции
Мышечная боль
Головная боль
Осложнения, связанные с HTO
Осложнения, связанные с UKA
Осложнения, связанные с TKA
Послеоперационное и реабилитационное лечение Послеоперационное и реабилитационное лечение
9000 Re после ТКА направлен на восстановление максимально возможного диапазона подвижности и полного мышечного контроля над прооперированным коленом.Адекватная реабилитация — важное требование для успешной ТКА. [9] Конкретная программа реабилитации после ТКА несколько противоречива и варьируется от хирурга к хирургу. Подвижность кровати, тренировка по перемещению и упражнения у постели больного начинаются в тот же день, что и операция. Допускается также полная нагрузка, обычно с ходунками, под наблюдением терапевта. Активный диапазон движений (ROM), конечные разгибания колен, подъемы прямых ног и упражнения для укрепления мышц начинаются в первый послеоперационный день.Тренировка походки и переходы также продолжаются. В целом, перед выпиской из больницы пациент должен продемонстрировать безопасное передвижение с помощью вспомогательного приспособления для ходьбы по ровной поверхности и лестнице, способность безопасно переходить с кровати в положение сидя и стоя, а также адекватный контроль боли. Пациенты обычно выписываются на дому или в учреждение квалифицированного сестринского ухода. Это основано на индивидуальных потребностях после консультации с социальными работниками. Если возможно, выписка домой предпочтительнее. Типичное пребывание в больнице для TKA составляет от 1 до 2 ночей в зависимости от пациента.Первое послеоперационное посещение проводится через две недели, когда проводится осмотр раны и удаляются хирургические скобки, если таковые имеются. В это время начнется амбулаторная физиотерапия, если она еще не начата. Пациент увеличивает свою подвижность, независимость в повседневной деятельности, работает над своим ROM и работает над силой четырехглавой мышцы. Пациенты могут возобновить вождение, когда они смогут быстро и безопасно управлять педалями. Обычно это занимает от 4 до 6 недель. Возвращение к работе обычно занимает от 4 до 10 недель, в зависимости от рабочих обязанностей.Наблюдение за пациентом обычно проводится через 6 недель, 3 месяца и один год после операции. После восстановления силы, подвижности и равновесия пациенты могут возобновить занятия спортом с низкой нагрузкой. Не рекомендуется заниматься высокоэффективной деятельностью.
Жемчуг и другие проблемы
Лучшим предиктором окончательной послеоперационной ROM после TKA является предоперационная ROM, и пациенты должны знать об этом до TKA.
Улучшение результатов команды здравоохранения
Остеоартроз коленного сустава (ОА) лучше всего лечит межпрофессиональная команда, состоящая из хирурга-ортопеда, ревматолога, физиотерапевта, диетолога, специалиста по боли и терапевта.Расстройство неизлечимо, поэтому следует предпринимать попытки предотвратить его прогрессирование. Пациента следует направить к диетологу для снижения веса и физиотерапии для восстановления функции суставов и мышечной силы. Лечение остеоартрита коленного сустава начинается с консервативных методов и переходит к хирургическим вариантам лечения, если консервативное лечение не дает результатов. Фармацевт должен просмотреть лекарства пациента, чтобы убедиться в отсутствии взаимодействий, а также в правильности дозировки и показаний.Хотя лекарства могут помочь замедлить прогрессирование РА и других воспалительных состояний, в настоящее время не существует проверенных модифицирующих болезнь агентов для лечения остеоартрита коленного сустава. (уровень II)
Дополнительное образование / Вопросы для повторения
Ссылки
1.
Springer BD. Ведение пациента с ожирением. Каковы последствия ожирения и тотального эндопротезирования суставов: взгляд хирурга-ортопеда? J Артропластика. 2019 июл; 34 (7S): S30-S32.[PubMed: 30638728]
2.
Элсиви Й., Йованович И., Дома К., Хазратвала К., Летсон Х. Факторы риска, связанные с сердечными осложнениями после тотальной артропластики сустава бедра и колена: систематический обзор. J Orthop Surg Res. 11 января 2019; 14 (1): 15. [Бесплатная статья PMC: PMC6330438] [PubMed: 30635012]
3.
Lundgren-Nilsson Å, Dencker A, Palstam A, Person G, Horton MC, Escorpizo R, Küçükdeveci AA, Kutlay S., Elhan AH, Stucki G, Теннант А., Конаган П.Г. Показатели результатов лечения остеоартрита, сообщаемые пациентами: систематический поиск и обзор их использования и психометрических свойств.RMD Open. 2018; 4 (2): e000715. [Бесплатная статья PMC: PMC6307597] [PubMed: 30622735]
4.
Manlapaz DG, Sole G, Jayakaran P, Chapple CM. Факторы риска падений у взрослых с остеоартритом коленного сустава: систематический обзор. PM R. 2019 июл; 11 (7): 745-757. [PubMed: 30609282]
5.
Hulshof CTJ, Colosio C, Daams JG, Ivanov ID, Prakash KC, Kuijer PPFM, Leppink N, Mandic-Rajcevic S, Masci F, van der Molen HF, Neupane S, Nygård , Окман Дж., Пега Ф., Пропер К., Прюсс-Устюн А.М., Уджита Й., Фрингс-Дресен М.Х.В.ВОЗ / МОТ бремя болезней и травм, связанное с работой: Протокол для систематических обзоров воздействия факторов профессионального эргономического риска и воздействия факторов профессионального эргономического риска на остеоартрит бедра или колена и отдельные другие заболевания опорно-двигательного аппарата. Environ Int. 2019 Апрель; 125: 554-566. [Бесплатная статья PMC: PMC7794864] [PubMed: 30583853]
6.
Магнуссон К., Туркевич А., Энглунд М. Природа и питание при остеоартрите коленного сустава — важность возраста, пола и индекса массы тела.Хрящевой артроз. 2019 Апрель; 27 (4): 586-592. [PubMed: 30634033]
7.
Li JS, Tsai TY, Clancy MM, Li G, Lewis CL, Felson DT. Снижение веса изменило кинематику походки у лиц с ожирением и болями в коленях. Поза походки. 2019 Февраль; 68: 461-465. [Бесплатная статья PMC: PMC6599530] [PubMed: 30611976]
8.
Кисанд К., Тамм А.Е., Линтроп М., Тамм А.О. Новое понимание естественного течения остеоартрита коленного сустава: ранняя регуляция цитокинов и факторов роста с акцентом на зависимый от пола ангиогенез и ремоделирование тканей.Пилотное исследование. Хрящевой артроз. 2018 августа; 26 (8): 1045-1054. [PubMed: 29782915]
9.
Collins NJ, Hart HF, Mills KAG. Обзор остеоартроза за 2018 год: реабилитация и результаты. Хрящевой артроз. 2019 Март; 27 (3): 378-391. [PubMed: 30529739]
10.
Афзали Т., Фангель М.В., Вестергаард А.С., Ратлефф М.С., Элерс Л.Х., Дженсен МБ. Экономическая эффективность лечения состояний боли в коленях, не связанных с остеоартритом: систематический обзор. PLoS One. 2018; 13 (12): e0209240.[Бесплатная статья PMC: PMC6300294] [PubMed: 30566527]
11.
Alrushud AS, Rushton AB, Bhogal G, Pressdee F, Greig CA. Влияние комбинированной программы диетических ограничений и физической активности на физическую функцию и состав тела людей среднего и старшего возраста с ожирением и ОА коленного сустава (DRPA): протокол технико-экономического обоснования. BMJ Open. 2018 14 декабря; 8 (12): e021051. [Бесплатная статья PMC: PMC6303593] [PubMed: 30552242]
12.
Martel-Pelletier J, Maheu E, Pelletier JP, Alekseeva L, Mkinsi O, Branco J, Monod P, Planta F, Reginster JY, Rannou F.Новое дерево решений для диагностики остеоартроза в первичной медико-санитарной помощи: международный консенсус экспертов. Aging Clin Exp Res. 2019 Янв; 31 (1): 19-30. [Бесплатная статья PMC: PMC6514162] [PubMed: 30539541]
13.
Авейд О., Хайдер З., Саед А., Калайраджа Ю. Методы лечения остеоартрита бедра и колена: систематический обзор безопасности. J Orthop Surg (Гонконг). 2018 май-август; 26 (3): 23094908669. [PubMed: 30415598]
Остеоартрит: современные концепции диагностики и лечения
1.Лоуренс RC, Хохберг MC, Келси Дж. Л., Макдаффи ФК, Медсгер Т.А. Младший, Войлок WR, и другие. Оценки распространенности отдельных артритов и заболеваний опорно-двигательного аппарата в США. J Ревматол . 1989; 16: 427–41 ….
2. Фелсон Д. Т., Чжан Ю. Обновленная информация об эпидемиологии остеоартрита коленного и тазобедренного суставов с целью профилактики. Rheum артрита . 1998; 41: 1343–55.
3.Пеллетье JP, DiBattista JA, Рафли П., Макколлум Р., Мартель-Пеллетье Дж. Цитокины и воспаление при деградации хряща. Rheum Dis Clin North Am . 1993; 19: 545–68.
4. Malemud CJ. Роль факторов роста в метаболизме хрящей. Rheum Dis Clin North Am . 1993; 19: 569–80.
5. Альтман Р., Аларкон Г, Аппельрут Д., Блох Д, Боренштейн Д, Брандт К., и другие.Критерии Американского колледжа ревматологии для классификации остеоартрита бедра и сообщения о нем. Rheum артрита . 1991; 34: 505–14.
6. Альтман Р., Аш Э, Блох Д, Боле Д, Боренштейн К, Брандт К., и другие. Разработка критериев классификации и отчетности по остеоартриту. Классификация остеоартроза коленного сустава. Rheum артрита . 1986; 29: 1039–49.
7. Альтман Р., Аларкон Г, Аппельрут Д., Блох Д, Боренштейн К, Брандт К., и другие. Критерии Американского колледжа ревматологии для классификации остеоартрита кисти и сообщения о нем. Rheum артрита . 1990; 33: 1601–10.
8. Hochberg MC, Альтман Р.Д., Брандт К.Д., Кларк Б.М., Дьепп PA, Гриффин MR, и другие. Рекомендации по лечению остеоартрита.Часть II. Артроз колена. Американский колледж ревматологии. Rheum артрита . 1995; 38: 1541–6.
9. переулок СВ, Томпсон Дж. М.. Лечение остеоартрита в учреждениях первичной медико-санитарной помощи: научно обоснованный подход к лечению. Am J Med . 1997; 103: 25С – 30С.
10. Hochberg MC, Альтман Р.Д., Брандт К.Д., Кларк Б.М., Дьепп PA, Гриффин MR, и другие. Рекомендации по лечению остеоартрита.Часть I. Артроз бедра. Американский колледж ревматологии. Rheum артрита . 1995; 38: 1535–40.
11. Лориг К.Р., Мазонсон П.Д., Холман HR. Фактические данные, свидетельствующие о том, что санитарное просвещение для самостоятельного ведения пациентов с хроническим артритом имеет устойчивые преимущества для здоровья при одновременном снижении затрат на здравоохранение. Rheum артрита . 1993; 36: 439–46.
12. Лориг К.Р., Любек Д, Крайнес РГ, Селезник М, Холман HR.Результаты обучения самопомощи для пациентов с артритом. Rheum артрита . 1985; 28: 680–5.
13. Вайнбергер М., Тирни ВМ, Каупер П.А., Кац Б.П., Booher PA. Экономическая эффективность увеличения телефонного контакта с пациентами с остеоартрозом. Рандомизированное контролируемое исследование. Rheum артрита . 1993; 36: 243–6.
14. Ковар П.А., Allegrante JP, Маккензи CR, Петерсон М.Г., Гутин Б, Чарлсон МЭ.Фитнес-ходьба под наблюдением пациентов с остеоартрозом коленного сустава. Рандомизированное контролируемое исследование. Энн Интерн Мед. . 1992; 116: 529–34.
15. Переулок СВ. Физические упражнения: причина остеоартрита. J Ревматол . 1995; 22 (приложение 43): 3–6.
16. Малая MA, Hewett JE, Вебель Р.Р., Андерсон СК, Кей ДР. Эффективность физических упражнений у пациентов с ревматоидным артритом и остеоартритом. Rheum артрита . 1989; 32: 1396–405.
17. Блаунт В.П. Не выбрасывайте трость. J Bone Joint Surg [Am] . 1956; 38: 695–8.
18. Фелсон Д.Т., Андерсон Дж. Дж., Наймарк А, Уокер AM, Минан РФ. Ожирение и остеоартроз коленного сустава. Фрамингемское исследование. Энн Интерн Мед. . 1988; 109: 18–24.
19. Фелсон Д.Т., Чжан И, Энтони Дж. М., Наймарк А, Андерсон Дж. Дж.Снижение веса снижает риск симптоматического остеоартрита коленного сустава у женщин. Фрамингемское исследование. Энн Интерн Мед. . 1992; 116: 535–9.
20. Морреале П., Манопуло Р., Галац М, Бокканера L, Сапонати Г, Бокки Л. Сравнение противовоспалительной эффективности хондроитинсульфата и диклофенака натрия у пациентов с остеоартрозом коленного сустава. J Ревматол . 1996; 23: 1385–91.
21. Мюллер-Фассбендер Х, Бах Г.Л., Хаазе В, Ровати, г. Сетникаб И.Сульфат глюкозамина по сравнению с ибупрофеном при остеоартрозе коленного сустава. Хрящевой артроз . 1994; 2: 61–9.
22. Амадио П., Каммингс Д.М. Оценка ацетаминофена при лечении остеоартроза коленного сустава. Curr Ther Res . 1983; 34: 59–66.
23. March L, Ирвиг Л, Шварц Дж, Симпсон Дж, Колодка C, Брукс П. n из 1 исследования, в котором сравнивали нестероидные противовоспалительные препараты с парацетамолом при остеоартрите. BMJ . 1994; 309: 1041–5.
24. Уильямс Х.Дж., Уорд-младший, Эггер MJ, Нойнер Р, Брукс Р. Х., Клегг Д.О., и другие. Сравнение напроксена и ацетаминофена в двухлетнем исследовании лечения остеоартрита коленного сустава. Rheum артрита . 1993; 36: 1196–206.
25. Брэдли Дж. Д., Брандт К.Д., Кац Б.П., Каласинский Л.А., Райан С.И. Сравнение противовоспалительной дозы ибупрофена, анальгетической дозы ибупрофена и ацетаминофена при лечении пациентов с остеоартрозом коленного сустава. N Engl J Med . 1991; 325: 87–91.
26. Furst DE. Есть ли различия между нестероидными противовоспалительными препаратами? Сравнение ацетилированных салицилатов, неацетилированных салицилатов и неацетилированных нестероидных противовоспалительных препаратов. Rheum артрита . 1994; 37: 1–9.
27. Лихтенштейн Д.Р., Сингал S, Вулф ММ. Нестероидные противовоспалительные препараты и желудочно-кишечный тракт. Обоюдоострый меч. Rheum артрита .1995; 38: 5–18.
28. Hawkey CJ, Карраш JA, Щепанский Л., Уокер Д.Г., Баркун А, Суоннелл AJ, и другие. Сравнение омепразола с мизопростолом при язве, связанной с приемом нестероидных противовоспалительных препаратов. Омепразол в сравнении с мизопростолом в исследовательской группе по лечению язв, индуцированных НПВП (OMNIUM). N Engl J Med . 1998. 338: 727–34.
29. Переулок СВ. Обезболивание при остеоартрите: роль ингибиторов ЦОГ-2. J Ревматол . 1997; 24 (прил. 49): 20–4.
30. Саймон Л.С., Lanza FL, Липский ЧП, Хаббард Р.С., Талуокер С, Шварц Б.Д., и другие. Предварительное исследование безопасности и эффективности SC-58635, нового ингибитора циклооксигеназы 2: эффективность и безопасность в двух плацебо-контролируемых испытаниях при остеоартрите и ревматоидном артрите, а также исследованиях воздействия на желудочно-кишечный тракт и тромбоциты. Rheum артрита . 1998; 41: 1591–602.
31. Скотт Л.Дж., Баранина HM. Рофекоксиб. Наркотики . 1999; 58: 499–505.
32. Эрих Э.В., Шнитцер Т.Дж., Макилвейн H, Леви Р, Вулф Ф, Вайсман М, и другие. Эффект специфического ингибирования ЦОГ-2 при остеоартрите коленного сустава: 6-недельное двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование рофекоксиба. J Ревматол . 1999; 26: 2438–47.
33. Альтман Р.Д., Ауэн А, Холмбург CE, Пфейфер Л.М., Мешок М, Молодой GT.Крем с капсаицином 0,025% в качестве монотерапии остеоартрита: двойное слепое исследование. Semin Arthritis Rheum . 1994; 23 (приложение 3): S25–33.
34. Сделка CL, Шнитцер Т.Дж., Липштейн Э, Зайболд-младший, Стивенс Р.М., Леви MD, и другие. Лечение артрита капсаицином для местного применения: двойное слепое испытание. Clin Ther . 1991; 13: 383–95.
35. Фрейдман Д.М., Мур МЕНЯ. Эффективность внутрисуставных стероидов при остеоартрите: двойное слепое исследование. J Ревматол . 1980; 7: 850–6.
36. Dieppe PA, Sathapatayavongs B, Джонс ХЭ, Бэкон П.А., Кольцо EF. Внутрисуставные стероиды при остеоартрозе. Rheumatol Rehabil . 1980; 19: 212–7.
37. Ломандер Л.С., Дален Н, Englund G, Хамалайнен М, Дженсен Э.М., Карлссон К., и другие. Внутрисуставные инъекции гиалуронана в лечении остеоартроза коленного сустава: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое многоцентровое исследование.Многоцентровая испытательная группа гиалуроновой кислоты. Энн Рум Дис . 1996; 55: 424–31.
38. Адамс М.Э., Аткинсон MH, Люсье А.Дж., Шульц Д.И., Симинович К.А., Уэйд Дж. П., и другие. Роль вязко-добавки с hylan G-F 20 (Synvisc) в лечении остеоартрита коленного сустава: канадское многоцентровое исследование, сравнивающее только хилан G-F 20, гилан G-F 20 с нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП) и только НПВП. Остеоартроз и хрящ . 1995; 3: 213–25.
39. Баквалтер Я.А., Ломандер С. Оперативное лечение остеоартроза. Текущая практика и будущее развитие. J Bone Joint Surg [Am] . 1994; 76: 1405–18.
Заболевания и состояния Остеоартроз
Пока нет проверенного лечения, которое может обратить вспять повреждение суставов от ОА. Целью лечения остеоартрита является уменьшение боли и улучшение функции пораженных суставов.Чаще всего это возможно при сочетании физических мер и медикаментозной терапии, а иногда и хирургического вмешательства.
Физические меры: Снижение веса и физические упражнения полезны при ОА. Избыточный вес создает нагрузку на коленные суставы, бедра и поясницу. На каждые 10 фунтов веса, которые вы теряете за 10 лет, вы можете снизить вероятность развития ОА коленного сустава до 50 процентов. Упражнения могут улучшить вашу мышечную силу, уменьшить боль в суставах и их скованность, а также снизить вероятность инвалидности из-за ОА.Также полезны вспомогательные («вспомогательные») устройства, такие как ортопедические стельки или трость, которые помогают выполнять повседневные дела. Тепловая или холодовая терапия может помочь на короткое время облегчить симптомы остеоартрита.
Некоторые альтернативные методы лечения, такие как спа (гидромассажная ванна), массаж и хиропрактические манипуляции, могут помочь на короткое время облегчить боль. Однако они могут быть дорогостоящими и требовать повторного лечения. Кроме того, долгосрочные преимущества этих альтернативных (иногда называемых дополнительными или интегративными) медицинских методов лечения не доказаны, но изучаются.
Медикаментозная терапия: Формы лекарственной терапии включают местное, пероральное (внутрь) и инъекционное (уколы). Вы наносите препараты местного действия непосредственно на кожу над пораженными суставами. Эти лекарства включают крем с капсаицином, лидокаин и гель диклофенака. Пероральные обезболивающие, такие как парацетамол, являются обычным первым лечением. Также действуют нестероидные противовоспалительные препараты (часто называемые НПВП), уменьшающие отек и боль.
В 2010 году правительство (FDA) одобрило использование дулоксетина (Cymbalta) при хронической (длительной) скелетно-мышечной боли, в том числе при остеоартрите.Этот пероральный препарат не нов. Он также используется при других проблемах со здоровьем, таких как расстройства настроения, нервная боль и фибромиалгия.
Пациентам с более серьезной болью могут потребоваться более сильные лекарства, например, отпускаемые по рецепту.
Совместные инъекции кортикостероидов (иногда называемые уколами кортизона) или лубрикантом, называемым гиалуроновой кислотой, могут в течение нескольких месяцев избавить от боли при ОА. Эта смазка вводится в колено, и у некоторых пациентов эти уколы могут помочь отсрочить необходимость замены коленного сустава на несколько лет.
Хирургия: Хирургическое лечение становится возможным в тяжелых случаях. Это включает в себя серьезные повреждения сустава или случаи, когда лечение не помогает облегчить боль, и у вас наблюдается серьезная потеря функции. Хирургия может включать артроскопию, восстановление сустава через небольшие разрезы (разрезы). Если повреждение сустава не подлежит восстановлению, вам может потребоваться замена сустава.
Добавки: Многие безрецептурные пищевые добавки использовались для лечения остеоартрита.Большинству из них не хватает хороших данных исследований, подтверждающих их эффективность и безопасность. Среди наиболее широко используемых — кальций, витамин D и жирные кислоты омега-3. Чтобы обеспечить безопасность и избежать взаимодействия с лекарствами, проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом перед использованием любой из этих добавок. Это особенно верно, когда вы комбинируете эти добавки с назначенными лекарствами.
Остеоартрит (ОА) | Причины, симптомы, лечение
Прием пищевых добавок
Во многих случаях мало исследований, подтверждающих, что добавки и лечебные травы могут улучшить артрит или его симптомы, но многие люди считают, что они действительно приносят пользу.
Ниже приведены некоторые из добавок, которые часто используются людьми с остеоартритом.
Глюкозамин
Глюкозамин естественным образом содержится в организме в таких структурах, как связки, сухожилия и хрящи. Добавки обычно производятся из панцирей крабов, омаров или креветок, хотя доступны и продукты, не содержащие моллюсков. Некоторые исследования показывают, что он может иметь некоторую пользу при болезненном остеоартрите, особенно коленного сустава.
В большинстве исследований использовалась доза 500 мг три раза в день, и данные свидетельствуют о том, что сульфат глюкозамина может быть более эффективным, чем гидрохлорид глюкозамина.Это не сразу снимает боль, поэтому вам придется принимать его в течение нескольких месяцев. Если через два месяца это не помогло, маловероятно, что это поможет.
Хондроитин
Хондроитин естественным образом присутствует в нашем организме, и считается, что он помогает придать хрящам эластичность. Доказательства исследований ограничены исследованиями на животных, которые предполагают, что это может помочь замедлить разрушение хрящей.
Не ожидайте улучшения в течение как минимум двух месяцев.А если ваш хрящ сильно поврежден, вряд ли вам поможет хондроитин.
Рыбий жир
Считается, что рыбий жир и жир печени рыбы полезны для суставов. На самом деле, данных недостаточно, чтобы сказать, эффективны ли они при остеоартрите, хотя есть веские доказательства того, что рыбий жир может помочь при симптомах ревматоидного артрита.
Добавки, приготовленные из печени рыб, часто содержат много витамина А, который в больших количествах может быть вредным.Добавки, приготовленные из цельной рыбы, обычно содержат меньше витамина А, поэтому они безопаснее, если вы обнаружите, что вам нужна высокая доза рыбьего жира, чтобы получить от них какую-либо пользу.
Дополнительные процедуры
Существует ряд различных методов лечения, которые, как правило, можно использовать вместе с прописанными или отпускаемыми без рецепта лекарствами.
Некоторые из самых популярных методов лечения перечислены здесь:
Иглоукалывание утверждает, что восстанавливает естественный баланс здоровья, вставляя тонкие иглы в определенные точки тела, чтобы исправить дисбаланс в потоке энергии.Существуют доказательства того, что иглоукалывание эффективно облегчает некоторые симптомы остеоартрита.
Техника Александра учит вас лучше осознавать свою позу и двигаться с меньшими физическими усилиями. Есть доказательства того, что он может быть эффективным при болях в пояснице, но не только при остеоартрите.
В ароматерапии используются масла, полученные из растений, которые можно испарять, вдыхать, использовать в ваннах или горелках, или как часть ароматерапевтического массажа. Нет никаких исследований, подтверждающих, что ароматерапия эффективна при симптомах остеоартрита, но некоторые люди считают ее полезной для расслабления.
Массаж может расслабить жесткие мышцы, снять напряжение, улучшить мышечный тонус и усилить кровоток. Хороший массаж может дать вам ощущение расслабления и заботы, хотя есть лишь некоторые свидетельства того, что он эффективен при лечении симптомов остеоартрита.
Остеопаты и мануальные терапевты вручную регулируют положение тела и оказывают давление на мягкие ткани тела. Цель состоит в том, чтобы исправить структурные дефекты, улучшить подвижность, облегчить боль и позволить телу восстановиться.Существует небольшое количество исследований, свидетельствующих о том, что хиропрактика эффективна при остеоартрите позвоночника. Однако нет никаких конкретных научных данных о том, эффективна ли остеопатия при остеоартрите.
Тай-чи — это упражнение «разум-тело», предназначенное для успокоения разума и содействия самоисцелению с помощью последовательности медленных изящных движений. Есть убедительные доказательства того, что тай-чи может облегчить симптомы остеоартрита, особенно коленного сустава.
Как найти хорошего терапевта
Некоторые методы лечения доступны в NHS, поэтому стоит спросить об этом своего терапевта.Частные медицинские страховые компании также могут покрывать некоторые виды лечения. Однако большинство людей платят за собственное лечение, которое может быть дорогостоящим.
Некоторые методы лечения делают смелые заявления — если у вас есть какие-либо сомнения, спросите, какие доказательства подтверждают эти утверждения. Институт дополнительной и натуральной медицины может помочь вам найти квалифицированного терапевта.
Расскажите своему терапевту о любых лекарствах, которые вы принимаете, и поговорите со своим врачом о терапии, которую вы собираетесь попробовать. Не прекращайте принимать прописанные лекарства, не посоветовавшись предварительно со своим врачом, и будьте осторожны, если какой-либо практикующий советует вам это сделать.
Текущие исследования фармакологических и регенеративных методов лечения остеоартрита
1
Zhang Y, Jordan JM. Эпидемиология остеоартроза. Clin Geriatr Med 2010; 26 : 355–369.
PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
2
Felson DT. Клиническая практика. остеоартроз коленного сустава. N Engl J Med 2006; 354 : 841–848.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
3
Чжан В., Московиц Р.В., Нуки Джи и др.Рекомендации OARSI по лечению остеоартроза тазобедренных и коленных суставов, Часть II: Рекомендации OARSI, основанные на фактических данных, консенсус экспертов. Osteoarthritis Cartilage 2008; 16 : 137–162.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
4
Hochberg MC, Dougados M. Фармакологическая терапия остеоартроза. Best Practices Clin Rheumatol 2001; 15 : 583–593.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
5
Lanza R, Langer R, Vacanti JP. Принципы тканевой инженерии . 3-е изд. Академик Пресс: Берлингтон, Вирджиния, США. 2011.
Google Scholar
6
Pearle AD, Warren RF, Rodeo SA. Фундаментальная наука о суставном хряще и остеоартрозе. Clin Sports Med 2005; 24 : 1–12.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
7
Хантер У. О структуре и заболеваниях суставных хрящей, Уильям Хантер, хирург. Phil. Trans 1742; 42 : 514–521.
Google Scholar
8
Gilbert JE. Современные варианты лечения для восстановления суставного хряща. Am J Knee Surg 1998; 11 : 42–46.
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
9
Hunziker EB. Восстановление суставного хряща: фундаментальная наука и клинический прогресс.Обзор текущего состояния и перспектив. Osteoarthritis Cartilage 2002; 10 : 432–463.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
10
Brocklehurst R, Bayliss MT, Maroudas A et al. Состав нормального и остеоартрозного суставного хряща коленных суставов человека. Особое внимание уделяется замене одного отделения и остеотомии коленного сустава. J Bone Joint Surg Am 1984; 66 : 95–106.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
11
Венн М., Марудас А. Химический состав и отек нормального и остеоартрозного хряща головки бедренной кости. I. Химический состав. Ann Rheum Dis 1977; 36 : 121–129.
CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
12
Sandell LJ, Aigner T.Суставной хрящ и изменения при артрите. Введение: клеточная биология остеоартрита. Arthritis Res 2001; 3 : 107–113.
CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
13
Хан И.М., Уильямс Р., Арчер CW. Один пролетел над гнездом прародителя: мигрирующие клетки находят пристанище в остеоартрозном хряще. Cell Stem Cell 2009; 4 : 282–284.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
14
Del CMJ, Loeser RF.Гибель клеток при остеоартрите. Curr Rheumatol Rep 2008; 10 : 37–42.
Артикул Google Scholar
15
Драйер Р. Гипертрофическая дифференцировка хондроцитов при остеоартрите: аспект развития дегенеративных заболеваний суставов. Arthritis Res Ther 2010; 12 : 216.
PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
16
van den Berg WB.Остеоартроз 2010 г. в обзоре: патомеханизмы. Остеоартроз хряща 2011; 19 : 338–341.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
17
Ea HK, Nguyen C, Bazin D et al. Кальцификация суставного хряща при остеоартрите: понимание стресса, вызванного кристаллами. Arthritis Rheum 2011; 63 : 10–18.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
18
Fuerst M, Bertrand J, Lammers L et al.Кальцификация суставного хряща при остеоартрозе человека. Arthritis Rheum 2009; 60 : 2694–2703.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
19
van der Kraan PM, van den Berg WB. Остеофиты: актуальность и биология. Osteoarthritis Cartilage 2007; 15 : 237–244.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
20
Фелсон Д.Т., Гейл Д.Р., Илон Г.М. и др.Остеофиты и прогрессирование остеоартроза коленного сустава. Ревматология (Оксфорд) 2005; 44 : 100–104.
CAS Статья Google Scholar
21
Хаями Т., Пикарски М., Чжуо И и др. Характеристика изменений суставного хряща и субхондральной кости при пересечении передней крестообразной связки крыс и менискэктомированных моделях остеоартрита. Bone 2006; 38 : 234–243.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
22
Диксон А.С., Якоби Р.К., Берри Х и др.Клинические испытания внутрисуставного введения гиалуроната натрия у пациентов с остеоартрозом коленного сустава. Curr Med Res Opin 1988; 11 : 205–213.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
23
Бенито MJ, Veale DJ, FitzGerald O et al. Воспаление синовиальной ткани при раннем и позднем остеоартрозе. Ann Rheum Dis 2005; 64 : 1263–1267.
CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
24
Лечение артроза коленного сустава .2-е изд. Rosemont: Американская академия хирургов-ортопедов, 2013.
25
Felson DT, Zhang Y, Hannan MT et al. Факторы риска возникновения остеоартроза коленного сустава у пожилых людей: исследование Framingham. Arthritis Rheum 1997; 40 : 728–733.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
26
Creamer P, Hochberg MC. Остеоартроз. Lancet 1997; 350 : 503–508.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
27
Christensen R, Astrup A, Bliddal H. Похудение: лучший способ лечения остеоартроза коленного сустава? Рандомизированное испытание. Osteoarthritis Cartilage 2005; 13 : 20–27.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
28
Родди Э., Чжан В., Доэрти М.Аэробная ходьба или укрепляющие упражнения при остеоартрозе колена? Систематический обзор. Ann Rheum Dis 2005; 64 : 544–548.
CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
29
van Baar ME, Dekker J, Oostendorp RA et al. Эффективность лечебной физкультуры у пациентов с остеоартрозом бедра или колена: рандомизированное клиническое исследование. J Rheumatol 1998; 25 : 2432–2439.
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
30
Ernst E, Posadzki P. Дополнительная и альтернативная медицина ревматоидного артрита и остеоартрита: обзор систематических обзоров. Curr Pain Headache Rep 2011; 15 : 431–437.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
31
Де Луиджи А.Дж.Дополнительная и альтернативная медицина при остеоартрозе. PM R 2012; 4 : S122 – S133.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
32
Дервин Г.Ф., Стиелл И.Г., Роди К. и др. Влияние артроскопической обработки раны при остеоартрозе коленного сустава на качество жизни, связанное со здоровьем. J Bone Joint Surg Am 2003; 85-A : 10–19.
Артикул Google Scholar
33
Laupattarakasem W, Laopaiboon M, Laupattarakasem P et al.Артроскопическая обработка раны при остеоартрозе коленного сустава. Кокрановская база данных Syst Rev 2008, D5118.
34
Knutsen G, Drogset JO, Engebretsen L et al. Рандомизированное исследование, сравнивающее имплантацию аутологичных хондроцитов с микропереломами. выводы через пять лет. J Bone Joint Surg Am 2007; 89 : 2105–2112.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
35
Saris DB, Vanlauwe J, Victor J et al.Имплантация характерных хондроцитов приводит к лучшему структурному восстановлению при лечении симптоматических дефектов хряща коленного сустава в рандомизированном контролируемом исследовании по сравнению с микропереломами. Am J Sports Med 2008; 36 : 235–246.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
36
Мальчау Х., Гербертс П., Эйслер Т. и др. Шведский регистр тотального эндопротезирования тазобедренного сустава. J Bone Joint Surg Am 2002; 85-A Прил. 2: 2–20.
Артикул Google Scholar
37
Grayson CW, Decker RC. Тотальное эндопротезирование суставов при остеоартрозе. PM R 2012; 4 : S97 – S103.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
38
Мейсон С., Даннил П. Краткое определение регенеративной медицины. Regen Med 2008; 3 : 1–5.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
39
Тан К.О., Караско К.Ф., Гэми Зи и др. Доклинические и клинические данные по использованию мезенхимальных стволовых клеток в тканевой инженерии суставного хряща. Экспертное мнение Biol Ther 2012; 12 : 1361–1382.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
40
Давачи Ф, Абдоллахи Б.С., Мохьеддин М, Шахрам Ф., Никбин Б.Терапия мезенхимальными стволовыми клетками при остеоартрозе коленного сустава. Предварительный отчет четырех пациентов. Int J Rheum Dis 2011; 14 : 211–215.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
41
Orozco L, Munar A, Soler R et al. Лечение остеоартрита коленного сустава аутологичными мезенхимальными стволовыми клетками: пилотное исследование. Трансплантация 2013; 95 : 1535–1541.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
42
Koh YG, Jo SB, Kwon OR et al.Инъекции мезенхимальных стволовых клеток улучшают симптомы остеоартрита коленного сустава. Артроскопия 2013; 29 : 748–755.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
43
Bauer S, Khan RJ, Ebert JR et al. Сохранение коленного сустава с комбинированной нейтрализующей высокой остеотомией большеберцовой кости (HTO) и матрикс-индуцированной имплантацией аутологичных хондроцитов (MACI) у более молодых пациентов с медиальным остеоартритом коленного сустава: серия случаев с проспективным клиническим и МРТ-наблюдением в течение 5 лет. Колено 2012 г .; 19 : 431–439.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
44
Ossendorf C, Kaps C, Kreuz PC et al. Лечение посттравматических и очаговых остеоартрозных дефектов хряща коленного сустава с использованием трехмерных трансплантатов хондроцитов на основе аутологичных полимеров: клинические результаты за 2 года. Arthritis Res Ther 2007; 9 : R41.
PubMed PubMed Central Статья CAS Google Scholar
45
Kreuz PC, Muller S, Ossendorf C et al.Лечение очаговых дегенеративных дефектов хряща с использованием полимерных аутологичных трансплантатов хондроцитов: клинические результаты за четыре года. Arthritis Res Ther 2009; 11 : R33.
PubMed PubMed Central Статья CAS Google Scholar
46
Kon E, Delcogliano M, Filardo G et al. Новый нанокомпозитный многослойный биоматериал для лечения мультифокальных дегенеративных поражений хряща. Коленная хирургия Sports Traumatol Arthrosc 2009; 17 : 1312–1315.
PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
47
Siclari A, Mascaro G, Gentili C et al. Бесклеточное восстановление хряща на основе каркаса обеспечивает улучшенное функционирование гиалинового восстановления через один год. Clin Orthop Relat Res 2012; 470 : 910–919.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
48
Чжан В., Московиц Р.В., Нуки Джи и др.Рекомендации OARSI по лечению остеоартрита тазобедренного и коленного суставов, часть I: критическая оценка существующих руководств по лечению и систематический обзор данных текущих исследований. Osteoarthritis Cartilage 2007; 15 : 981–1000.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
49
Hochberg MC, Altman RD, April KT et al. Рекомендации Американского колледжа ревматологии 2012 по использованию нефармакологических и фармакологических методов лечения остеоартрита кисти, бедра и колена. Arthritis Care Res (Hoboken) 2012 64 : 465–474.
CAS Статья Google Scholar
50
Schiodt FV, Rochling FA, Casey DL et al. Отравление ацетаминофеном в городской районной больнице. N Engl J Med 1997; 337 : 1112–1117.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
51
Черный M.Гепатотоксичность ацетаминофена. Annu Rev Med 1984; 35 : 577–593.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
52
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. FDA ограничивает содержание ацетаминофена в комбинированных продуктах, отпускаемых по рецепту; Требуются предупреждения о токсичности для печени. Серебряная весна: FDA, 2011. Доступно по адресу http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm239894.htm. 25 сентября 2015 г.
53
Чжан В., Джонс А., Доэрти М. Уменьшает ли парацетамол (ацетаминофен) боль при остеоартрите? Метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Ann Rheum Dis 2004; 63 : 901–907.
CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
54
Towheed TE, Maxwell L, Judd MG et al. Ацетаминофен при остеоартрозе. Кокрановская база данных Syst Rev 2006, D4257.
55
Пирмохамед М., Джеймс С., Микин С. и др. Нежелательные реакции на лекарства как причина госпитализации: проспективный анализ 18 820 пациентов. BMJ 2004; 329 : 15–19.
PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
56
Гарсия Р.Л., Джик Х. Риск кровотечения и перфорации верхних отделов желудочно-кишечного тракта, связанных с приемом отдельных нестероидных противовоспалительных препаратов. Lancet 1994; 343 : 769–772.
Артикул Google Scholar
57
Лангман М.Дж., Вейл Дж., Уэйнрайт П. и др. Риск кровотечения язвенной болезни, связанный с приемом отдельных нестероидных противовоспалительных препаратов. Lancet 1994; 343 : 1075–1078.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
58
Информация Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США для медицинских работников: Целекоксиб (продается как Целебрекс).Silver Spring: FDA, 2005. Доступно по адресу http://www.fda.gov/Drugs/DrugSafety/PostmarketDrugSafetyInformationforPatientsandProviders/ucm124655.htm. 25 сентября 2015 г.
59
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Консультации FDA по общественному здравоохранению: Безопасность Vioxx. Silver Spring: FDA, 2004. Доступно по адресу http://www.fda.gov/drugs/drugsafety/postmarketdrugsafetyinformationforpatientsandproviders/ucm106274.htm. 25 сентября 2015 г.
60
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Информация для медицинских работников: Валдекоксиб (продается как Bextra).Silver Spring: FDA, 2005. Доступно по адресу http://www.fda.gov/Drugs/DrugSafety/PostmarketDrugSafetyInformationforPatientsandProviders/ucm124649.htm. 25 сентября 2015 г.
61
Райт Э.А., Кац Дж. Н., Абрамс С. и др. Тенденции в назначении опиоидов с 2003 по 2009 год лицам с остеоартрозом коленного сустава. Arthritis Care Res (Hoboken) 2014; 66 : 1489–1495.
Артикул Google Scholar
62
Beaulieu AD, Peloso PM, Haraoui B et al.Трамадол с контролируемым высвобождением и диклофенак с замедленным высвобождением один раз в день облегчают хроническую боль, вызванную остеоартритом: рандомизированное контролируемое исследование. Pain Res Manag 2008; 13 : 103–110.
CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
63
Гана Т.Дж., Паскуаль М.Л., Флеминг Р.Р. и др. Трамадол с пролонгированным высвобождением в лечении остеоартрита: многоцентровое рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Curr Med Res Opin 2006; 22 : 1391–1401.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
64
DeLemos BP, Xiang J, Benson C et al. Трамадола гидрохлорид пролонгированного высвобождения один раз в день при лечении остеоартрита коленного и / или тазобедренного суставов: двойное слепое рандомизированное исследование с ранжированием доз. Am J Ther 2011; 18 : 216–226.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
65
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.FDA очищает Cymbalta от хронической скелетно-мышечной боли. Серебряная весна: FDA, 2010. Доступно по адресу http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm232708.htm. 25 сентября 2015 г.
66
Чаппелл А.С., Десаая Д., Лю-Зейферт Х. и др. Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование эффективности и безопасности дулоксетина для лечения хронической боли, вызванной остеоартритом коленного сустава. Pain Pract 2011; 11 : 33–41.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
67
Chappell AS, Ossanna MJ, Liu-Seifert H et al.Дулоксетин, анальгетик центрального действия, в лечении пациентов с остеоартритом боли в коленях: 13-недельное рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Pain 2009; 146 : 253–260.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
68
Noth U, Steinert AF, Tuan RS. Понимание технологий: взрослые мезенхимальные стволовые клетки для лечения остеоартрита. Nat Clin Pract Rheumatol 2008; 4 : 371–380.
PubMed Статья CAS PubMed Central Google Scholar
69
Ong KL, Villarraga ML, Lau E et al. Использование костных морфогенетических белков не по назначению в США с использованием административных данных. Spine (Phila Pa 1976) 2010; 35 : 1794–1800.
Артикул Google Scholar
70
Хантер DJ, Pike MC, Jonas BL et al. Фаза 1 Исследование безопасности и переносимости BMP-7 при симптоматическом остеоартрите коленного сустава. BMC Musculoskelet Disord 2010; 11 : 232.
PubMed PubMed Central Статья CAS Google Scholar
71
Chevalier X, Goupille P, Beaulieu AD et al. Внутрисуставная инъекция анакинры при остеоартрозе коленного сустава: многоцентровое рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Arthritis Rheum 2009; 61 : 344–352.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
72
Коэн С.Б., Праудман С., Кивиц А.Дж. и др.Рандомизированное двойное слепое исследование AMG 108 (полностью человеческое моноклональное антитело к IL-1R1) у пациентов с остеоартрозом коленного сустава. Arthritis Res Ther 2011; 13 : R125.
CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
73
Lane NE, Schnitzer TJ, Birbara CA et al. Танезумаб для лечения боли при остеоартрозе коленного сустава. N Engl J Med 2010; 363 : 1521–1531.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
74
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Информационный документ Консультативного комитета по артриту Танезумаба. Серебряная весна: FDA, 2012. Доступно по адресу http://www.fda.gov/downloads/AdvisoryCommittees/CommitteesMeetingMaterials/Drugs/ArthritisAdvisoryCommittee/UCM295205.pdf. 25 сентября 2015 года.
75
Зайдель М.Ф., переулок СВ. Контроль боли при артрите с помощью фактора роста нервов: риск и польза. Curr Rheumatol Rep 2012; 14 : 583–588.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
76
Ломандер Л.С., Хеллот С., Дреер Д. и др. Внутрисуставной сприфермин (рекомбинантный фактор роста фибробластов человека 18) при остеоартрите коленного сустава: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Arthritis Rheumatol 2014; 66 : 1820–1831.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
77
Санчес М., Анитуа Э, Азофра Дж и др.Внутрисуставная инъекция аутологичного препарата, богатого факторами роста, для лечения коленного сустава: ретроспективное когортное исследование. Clin Exp Rheumatol 2008; 26 : 910–913.
PubMed PubMed Central Google Scholar
78
Ван-Саегуса А., Кугат Р., Арес О. и др. Инфильтрация плазмы, богатой факторами роста, при остеоартрозе коленного сустава кратковременное влияние на функцию и качество жизни. Хирургия травм ортопедической дуги 2011; 131 : 311–317.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
79
Sampson S, Reed M, Silvers H et al. Инъекции богатой тромбоцитами плазмы пациентам с первичным и вторичным остеоартритом коленного сустава: пилотное исследование. Am J Phys Med Rehabil 2010; 89 : 961–969.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
80
Kon E, Buda R, Filardo G et al.Плазма, обогащенная тромбоцитами: внутрисуставные инъекции в колено дали благоприятные результаты при дегенеративных поражениях хряща. Коленная хирургия Sports Traumatol Arthrosc 2010; 18 : 472–479.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
81
Шимонкевиц Р., Томас Г., Слон Д.С. и др. Дикетопиперазиновый фрагмент человеческого сывороточного альбумина модулирует продукцию цитокинов Т-лимфоцитами посредством Rap1. J Trauma 2008; 64 : 35–41.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
82
Bar-Or D, Salottolo KM, Loose H et al. Рандомизированное клиническое испытание для оценки двух доз внутрисуставной инъекции LMWF-5A у взрослых с болью из-за остеоартрита коленного сустава. Plos One 2014; 9 : e87910.
PubMed PubMed Central Статья CAS Google Scholar
83
Ampio Pharmaceuticals Inc.Результаты 20-недельного продления исследования Ampion SPRING будут представлены на конференции Западной ортопедической ассоциации. Энглвуд: Ampio Pharmaceuticals Inc., 2014. Доступно на http://ampiopharma.com/news/results-20-weeks-extension-ampiontm-spring-study-present-western-orthopedic-association-conference. 25 сентября 2015 г.
84
Ampio Pharmaceuticals Inc. Ampio объявляет о лучших результатах двойного слепого исследования множественных внутрисуставных инъекций (STRUT) препарата Ampion ™ у пациентов с умеренным и тяжелым остеоартритом коленного сустава.Энглвуд: Ampio Pharmaceuticals Inc., 2015. Доступно по адресу http://ampiopharma.com/news/ampio-announces-top-line-results-of-the-double-blind-multiple-intra-articular-injection-strut-study -of-ampion-in-пациенты с остеоартрозом коленного сустава от умеренной до тяжелой /. 25 сентября 2015 г.
85
Уэнам CY, Грейнджер AJ, Hensor EM et al. Метотрексат для снятия боли при остеоартрите коленного сустава: открытое исследование. Ревматология (Оксфорд) 2013; 52 : 888–892.
CAS Статья Google Scholar
86
Кингсбери С.Р., Тарманатан П., Арден Н.К. и др.Уменьшение боли с помощью перорального метотрексата при остеоартрите коленного сустава, прагматическое исследование эффективности лечения III фазы (ПРОМОТЕ): протокол исследования для рандомизированного контролируемого исследования. Испытания 2015; 16 : 77.
PubMed PubMed Central Статья CAS Google Scholar
87
Реестр ISRCTN. Уменьшение боли с помощью перорального метотрексата при остеоартрите коленного сустава: прагматическое испытание фазы III эффективности лечения.Лондон: BioMed Central, 2015. Доступно по адресу http://www.controlled-trials.com/ISRCTN77854383. 25 сентября 2015 г.
88
Abou-Raya A, Abou-Raya S, Khadrawe T. Метотрексат в лечении симптоматического остеоартроза коленного сустава: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Ann Rheum Dis 2014. DOI: 10.1136 / annrheumdis-2013-204856. [Epub перед печатью].
PubMed Статья CAS PubMed Central Google Scholar
89
Jiang YZ, Zhang SF, Qi YY et al.Трансплантация клеток при дефектах суставного хряща: принципы прошлой, настоящей и будущей практики. Пересадка клеток 2011; 20 : 593–607.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
90
Бриттберг М., Линдаль А., Нильссон А. и др. Лечение глубоких дефектов хряща коленного сустава с помощью трансплантации аутологичных хондроцитов. N Engl J Med 1994; 331 : 889–895.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
91
Туан RS. Метод имплантации аутологичных хондроцитов второго поколения для лечения очаговых дефектов суставного хряща. Arthritis Res Ther 2007; 9 : 109.
PubMed PubMed Central Статья CAS Google Scholar
92
Марловиц С., Целлер П., Зингер П. и др.Восстановление хряща: поколения трансплантации аутологичных хондроцитов. Eur J Radiol 2006; 57 : 24–31.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
93
Петерсон Л., Минас Т., Бриттберг М. и др. Лечение рассекающего остеохондрита коленного сустава трансплантацией аутологичных хондроцитов: результаты через 2–10 лет. J Bone Joint Surg Am 2003; 85-A Приложение 2: 17–24.
Артикул Google Scholar
94
Петерсон Л., Минас Т., Бриттберг М. и др. От двух до 9 лет после трансплантации аутологичных хондроцитов коленного сустава. Clin Orthop Relat Res 2000: 212–234.
95
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Письмо-одобрение от 22 августа 1997 г. — Carticel. Rockville: FDA, 1997. Доступно по адресу http://www.fda.gov/BiologicsBloodVaccines/CellularGeneTherapyProducts/ApprovedProducts/ucm171702.htm. 25 сентября 2015 г.
96
Knutsen G, Engebretsen L, Ludvigsen TC et al. Имплантация аутологичных хондроцитов в сравнении с микропереломом колена. Рандомизированное испытание. J Bone Joint Surg Am 2004; 86-A : 455–464.
Артикул Google Scholar
97
Marcacci M, Kon E, Grigolo B et al. 8.3 Взгляд врача. Osteoarthr Cartilage 2007; 15 : B11 – B13.
Артикул Google Scholar
98
Gomoll AH, Filardo G, de Girolamo L et al. Хирургическое лечение раннего остеоартроза. Часть I: процедуры восстановления хряща. Коленная хирургия Sports Traumatol Arthrosc 2012; 20 : 450–466.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
99
Rosenberger RE, Gomoll AH, Bryant T. et al.Ремонт крупных хондральных дефектов коленного сустава с имплантацией аутологичных хондроцитов пациентам 45 лет и старше. Am J Sports Med 2008; 36 : 2336–2344.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
100
Minas T, Gomoll AH, Solhpour S. et al. Имплантация аутологичных хондроцитов для сохранения суставов у пациентов с ранним остеоартрозом. Clin Orthop Relat Res 2010; 468 : 147–157.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
101
Матриали Г.А., Дереймаекер Г.П., Луйтен ФП. Заболеваемость донорской области после процедур восстановления суставного хряща: обзор. Acta Orthop Belg 2010; 76 : 669–674.
PubMed PubMed Central Google Scholar
102
Шнабель М., Марловиц С., Экхофф Г. и др. Связанные с дедифференцировкой изменения морфологии и экспрессии генов в первичных суставных хондроцитах человека в культуре клеток. Osteoarthritis Cartilage 2002; 10 : 62–70.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
103
Mackay AM, Beck SC, Murphy JM et al. Хондрогенная дифференцировка культивируемых мезенхимальных стволовых клеток человека из костного мозга. Tissue Eng 1998; 4 : 415–428.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
104
Ли Р.Х., Ким Б., Чой И. и др.Характеристика и анализ экспрессии мезенхимальных стволовых клеток из костного мозга и жировой ткани человека. Cell Physiol Biochem 2004; 14 : 311–324.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
105
Де Бари К., Делл’Аччио Ф., Тылзановски П. и др. Мультипотентные мезенхимальные стволовые клетки синовиальной мембраны взрослого человека. Arthritis Rheum 2001; 44 : 1928–1942.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
106
Ко Ю.Г., Чой Ю.Дж. Терапия мезенхимальными стволовыми клетками надколеночного жира при остеоартрите коленного сустава. Колено 2012 г .; 19 : 902–907.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
107
Temenoff JS, Mikos AG. Обзор: тканевая инженерия для регенерации суставного хряща. Биоматериалы 2000; 21 : 431–440.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
108
Daher RJ, Chahine NO, Greenberg AS et al. Новые методы диагностики и лечения дегенерации хряща. Nat Rev Rheumatol 2009; 5 : 599–607.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
109
Шинхан М., Грубер М., Доротка Р. и др.Матрично-ассоциированная трансплантация аутологичных хондроцитов на ранней стадии остеоартрита. Osteoarthritis Cartilage 2013; 21 : 217–225.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
110
Evans CH, Ghivizzani SC, Robbins PD. Подача генной терапии артрита в клинику. Nat Rev Rheumatol 2011; 7 : 244–249.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
111
Национальные институты здравоохранения США.Исследование безопасности TissueGene-C при дегенеративном заболевании суставов коленного сустава (TGC-03-01). Bethesda: ClinicalTrials.gov, 2010. Доступно по адресу http://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT00599248. 25 сентября 2015 г.
112
Национальные институты здравоохранения США. Исследование эффективности и безопасности TissueGene-C для дегенеративного артрита. Bethesda: ClinicalTrials.gov, 2015. Доступно по адресу http://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT01671072. 25 сентября 2015 г.
113
Ha CW, Но MJ, Choi KB et al.Безопасность начальной фазы I ретровирусно-трансдуцированных человеческих хондроцитов, экспрессирующих трансформирующий фактор роста-бета-1, у пациентов с дегенеративным артритом. Цитотерапия 2012; 14 : 247–256.
CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
114
Ha C, Park SH, Cho JJ et al. Фаза IIA клинического исследования тканевого гена-C (TG-C) у пациентов с остеоартритом. Osteoarthr Cartilage 2012; 20 : S27 – S28.
Артикул Google Scholar
115
Национальные институты здравоохранения США. Исследование эффективности и безопасности TissueGene-C для дегенеративного артрита. Bethesda: ClinicalTrials.gov, 2015. Доступно по адресу http://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT02072070. 25 сентября 2015 г.
116
Zhu M, Tang D, Wu Q et al. Активация передачи сигналов бета-катенина в суставных хондроцитах приводит к фенотипу, подобному остеоартриту, у взрослых мышей с условной активацией бета-катенина. J Bone Miner Res 2009; 24 : 12–21.
CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
117
Шен Дж., Ли Дж., Ван Б. и др. Делеция гена бета-рецептора трансформирующего фактора роста типа II в суставных хондроцитах приводит к прогрессирующему фенотипу, подобному остеоартриту, у мышей. Arthritis Rheum 2013; 65 : 3107–3119.
CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
118
Ван М., Сэмпсон Э.Р., Джин Х и др.MMP13 является критическим геном-мишенью при прогрессировании остеоартрита. Arthritis Res Ther 2013; 15 : R5.
CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
119
Chen P, Zhu S, Wang Y et al. Уменьшение дегенерации хряща ингибитором ADAMTS-5, доставленным в гидрогеле гиалуроновой кислоты. Биоматериалы 2014; 35 : 2827–2836.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
120
Echtermeyer F, Bertrand J, Dreier R et al.Синдекан-4 регулирует активацию ADAMTS-5 и разрушение хряща при остеоартрите. Nat Med 2009; 15 : 1072–1076.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
121
Кшески П., Бакленд-Райт С., Балинт Г. и др. Развитие костно-мышечной токсичности без явной пользы после введения PG-116800, ингибитора матриксной металлопротеиназы, пациентам с остеоартритом коленного сустава: рандомизированное, 12-месячное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Arthritis Res Ther 2007; 9 : R109.
PubMed PubMed Central Статья CAS Google Scholar
122
Чжан В., Чен Дж., Чжан С. и др. Ингибирующая функция белка, связанного с паратироидным гормоном, на гипертрофию хондроцитов: значение для восстановления суставного хряща. Arthritis Res Ther 2012; 14 : 221.
PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
123
Чжан В., Чен Дж, Тао Дж и др.Содействие восстановлению костно-хрящевой ткани путем комбинированной внутрисуставной инъекции белка, связанного с паратироидным гормоном, и имплантации двухслойного коллаген-шелкового каркаса. Биоматериалы 2013; 34 : 6046–6057.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
124
Ворткамп А., Ли К., Ланске Б. и др. Регулирование скорости дифференцировки хряща с помощью индийского ежа и связанного с ПТГ белка. Science 1996; 273 : 613–622.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
125
Чанг У.И., Ланске Б., Ли К. и др. Рецептор пептидов, связанных с паратироидным гормоном / паратироидным гормоном, координирует развитие эндохондральной кости, непосредственно контролируя дифференцировку хондроцитов. Proc Natl Acad Sci USA 1998; 95 : 13030–13035.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
126
Sampson ER, Hilton MJ, Tian Y et al.Терипаратид как хондрорегенеративная терапия остеоартрита, вызванного травмой. Sci Transl Med 2011; 3 : 101r – 193r.
Артикул CAS Google Scholar
127
Lin AC, Seeto BL, Bartoszko JM et al. Модуляция передачи сигналов hedgehog может уменьшить тяжесть остеоартрита. Nat Med 2009; 15 : 1421–1425.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
128
Ruiz-Heiland G, Horn A, Zerr P et al.Блокада пути ежа подавляет образование остеофитов при артрите. Ann Rheum Dis 2012; 71 : 400–407.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
129
Чжэнь Г., Вэнь Ц., Цзя Х и др. Ингибирование передачи сигналов TGF-бета в мезенхимальных стволовых клетках субхондральной кости ослабляет остеоартрит. Nat Med 2013; 19 : 704–712.
CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
130
Lories RJ, Corr M, Lane NE.Wnt или нет: дилемма здоровья костей и суставов. Nat Rev Rheumatol 2013; 9 : 328–339.
CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
131
Funck-Brentano T, Bouaziz W, Marty C et al. Опосредованное Dkk-1 ингибирование передачи сигналов Wnt в костях улучшает остеоартрит у мышей. Arthritis Rheumatol 2014; 66 : 3028–3039.
CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
132
Trounson A.Производство и направленная дифференцировка эмбриональных стволовых клеток человека. Endocr Rev 2006; 27 : 208–219.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
133
Thomson JA, Itskovitz-Eldor J, Shapiro SS et al. Линии эмбриональных стволовых клеток, полученные из бластоцист человека. Science 1998; 282 : 1145–1147.
CAS Статья Google Scholar
134
Kramer J, Hegert C, Guan K et al.Хондрогенная дифференцировка на основе эмбриональных стволовых клеток in vitro: активация BMP-2 и BMP-4. Mech Dev 2000; 92 : 193–205.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
135
Янг З., Суй Л., То В.С. и др. Зависимый от стадии эффект TGF-beta1 на хондрогенную дифференцировку эмбриональных стволовых клеток человека. Stem Cells Dev 2009; 18 : 929–940.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
136
Wakitani S, Aoki H, Harada Y et al.Эмбриональные стволовые клетки образуют суставной хрящ, а не тератомы, в костно-хрящевых дефектах суставов крыс. Cell Transplant 2004; 13 : 331–336.
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
137
Даттена М., Пиличи С., Рокка С. и др. Эмбриональные стволовые клетки овцы, трансплантированные в дефекты хряща полной толщины. J Tissue Eng Regen Med 2009; 3 : 175–187.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
138
Альпер Дж.Geron получает зеленый свет для испытаний продукта, полученного из ES-клеток, на людях. Nat Biotechnol 2009; 27 : 213–214.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
139
Hackett CH, Fortier LA. Эмбриональные стволовые клетки и iPS-клетки: источники и характеристики. Ветеринарная клиника North Am Equine Pract 2011; 27 : 233.
PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
140
Гуццо Р.М., Гибсон Дж., Сюй Р.Х. и др.Эффективная дифференцировка мезенхимальных стволовых клеток человека, полученных из ИПСК, в хондропрогениторные клетки. J Cell Biochem 2013; 114 : 480–490.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
141
Таширо К., Инамура М., Кавабата К. и др. Эффективная дифференцировка адипоцитов и остеобластов из плюрипотентных стволовых клеток мышей путем аденовирусной трансдукции. стволовых клеток 2009; 27 : 1802–1811.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
142
Танака Т., Тохьяма С., Мурата М. и др. Фармакологические испытания in vitro с использованием кардиомиоцитов, полученных из плюрипотентных стволовых клеток, индуцированных человеком. Biochem Biophys Res Commun 2009; 385 : 497–502.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
143
Wei Y, Zeng W., Wan R et al.Хондрогенная дифференцировка индуцированных плюрипотентных стволовых клеток из остеоартрозных хондроцитов в альгинатном матриксе. Eur Cell Mater 2012; 23 : 1–12.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
144
Chen FM, Wu LA, Zhang M et al. Направление эндогенных стволовых клеток / клеток-предшественников для регенерации тканей in situ: перспективы, стратегии и перспективы трансляции. Биоматериалы 2011; 32 : 3189–3209.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
145
Чжан В., Чен Дж, Тао Дж и др. Использование коллагенового каркаса 1 типа, содержащего фактор-1, полученный из стромальных клеток, для создания матричной среды, способствующей восстановлению дефектов хряща частичной толщины. Биоматериалы 2013; 34 : 713–723.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
146
Чен Дж, Чен Х, Ли П и др.Одновременная регенерация суставного хряща и субхондральной кости in vivo с использованием МСК, индуцированных пространственно контролируемой системой доставки генов в двухслойных интегрированных каркасах. Биоматериалы 2011; 32 : 4793–4805.
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
Остеоартроз: симптомы, причины и лечение
Обзор
Что такое остеоартрит?
Остеоартрит, также известный как дегенеративное заболевание суставов (DJD), является наиболее распространенным типом артрита.Остеоартрит чаще развивается с возрастом. Изменения при остеоартрите обычно происходят медленно в течение многих лет, хотя бывают и редкие исключения. Воспаление и травма сустава вызывают костные изменения, разрушение сухожилий и связок и разрушение хрящей, что приводит к боли, отеку и деформации сустава.
Существует два основных типа остеоартроза:
Первичный: наиболее частый, генерализованный, в первую очередь поражает пальцы рук, большие пальцы рук, позвоночник, бедра, колени и большие (большие) пальцы ног.
Вторичный: возникает при ранее существовавшей аномалии суставов, включая травму или травму, например повторяющуюся или связанную со спортом; воспалительный артрит, такой как ревматоидный, псориатический или подагра; инфекционный артрит; генетические заболевания суставов, такие как Ehlers-Danlos (также известные как гипермобильность или «двусуставность; врожденные нарушения суставов; или метаболические нарушения суставов».
Что такое хрящ?
Хрящ — это твердая, эластичная, гибкая соединительная ткань, покрывающая концы костей в нормальных суставах.В основном он состоит из воды и белков, основной функцией которых является уменьшение трения в суставах и выполнение функции «амортизатора». Амортизирующие свойства нормального хряща обусловлены его способностью изменять форму при сжатии из-за высокого содержания воды. Хотя хрящ может подвергнуться некоторому ремонту при повреждении, в организме не вырастает новый хрящ после травмы. Хрящ бессосудистый, то есть в нем нет кровеносных сосудов. Поэтому выздоровление — медленный процесс.
Хрящ состоит из двух основных элементов: клеток внутри него, известных как хондроциты, и гелеобразного вещества, называемого матрицей, состоящего в основном из воды и двух типов белков (коллагена и протеогликанов).
Хондроциты и их предшественники, образующие хондробласты, представляют собой очень сложные многофункциональные хрящевые клетки. Функции включают синтез и поддержание внеклеточного матрикса, состоящего из коллагена и протеогликанов, которые помогают здоровому хрящу расти и заживать.
Коллаген — это структурный белок, который содержится во многих тканях, таких как кожа, сухожилия и кости, и является ключевым структурным компонентом хряща. Коллаген обеспечивает прочность хряща и создает основу для других компонентов.
Протеогликаны представляют собой сложные молекулы, состоящие из комбинаций белков и сахаров, которые вплетены в матрицу хряща. Их функция заключается в улавливании большого количества воды в хряще, что позволяет ему изменять форму при сжатии, действуя как амортизатор. В то же время протеогликаны отталкиваются друг от друга, позволяя хрящам сохранять свою форму и упругость.
Кто страдает остеоартрозом?
Примерно 80% пожилых людей в возрасте 55 лет и старше имеют признаки остеоартрита на рентгеновских снимках.Из них примерно 60% испытывают симптомы. По оценкам, 240 миллионов взрослых людей во всем мире имеют симптоматический остеоартрит, в том числе более 30 миллионов взрослых в США. У женщин в постменопаузе частота остеоартрита коленного сустава выше, чем у мужчин.
Каковы факторы риска остеоартрита?
Помимо возраста и вторичных причин, таких как воспалительный артрит и предыдущая травма / травма, несколько других факторов риска увеличивают вероятность развития остеоартрита, включая ожирение, диабет, повышенный уровень холестерина, пол и генетику.
Ожирение является фактором риска остеоартрита, особенно коленного сустава. Помимо перегрузки силовых механизмов организма, метаболические и провоспалительные эффекты ожирения были изучены как способствующие развитию остеоартрита. Для тех, кто находится в группе риска, важно поддерживать идеальную массу тела или сбросить лишний вес.
И диабет, и гиперлипидемия (повышенный уровень липидов / холестерина) способствуют воспалительной реакции в организме, увеличивая риск остеоартрита.Окисление липидов может также создавать отложения в хрящах, которые влияют на кровоток в субхондральной кости так же, как атеросклероз поражает кровеносные сосуды. Повышенный уровень сахара в крови, а также повышенный уровень холестерина / липидов увеличивают количество свободных радикалов в организме, этот окислительный стресс превышает устойчивость хряща на клеточном уровне. Контроль за диабетом и гиперлипидемией важен для здоровья костей в дополнение к общему состоянию здоровья.
Снижение эстрогена, которое испытывают женщины в постменопаузе, увеличивает риск остеоартрита коленного сустава, поскольку эстроген защищает здоровье костей, а именно снижает окислительный стресс хряща.
Наследственность может играть роль в остеоартрите, поскольку люди, рожденные с другими заболеваниями костей или генетическими особенностями, могут иметь больше шансов на развитие остеоартрита. Например, болезнь Элерса-Данлоса, которая характеризуется слабостью суставов или гипермобильностью, может способствовать развитию остеоартрита.
Симптомы и причины
Что вызывает остеоартрит?
Первичный остеоартрит — неоднородное заболевание, что означает, что у него много разных причин, это не только артрит «изнашивания».Некоторые факторы, способствующие ОА, можно изменить (можно изменить), а другие нельзя изменить (нельзя изменить, например, родиться с ним или стать постоянным). Возраст — фактор, способствующий этому, хотя не у всех пожилых людей развивается остеоартрит, а у тех, кто болеет, не у всех развивается сопутствующая боль. Как обсуждалось выше, также могут быть воспалительные и метаболические риски, которые могут увеличить частоту остеоартрита, особенно при диабете и / или повышенном уровне холестерина.
Остеоартрит может быть генетическим как первичным, например узловым остеоартрозом рук, так и вторичным, связанным с другими генетическими заболеваниями, такими как гипермобильность суставов.Воспалительный и инфекционный артрит может способствовать развитию вторичного остеоартрита из-за хронического воспаления и разрушения суставов. Предыдущие травмы или травмы, включая связанные со спортом и повторяющиеся движения, также могут способствовать развитию остеоартрита.
Хотя точные механизмы потери хряща и изменений костей неизвестны, в последние годы были сделаны успехи. Предполагается, что сложные сигнальные процессы во время воспаления суставов и дефектных механизмов восстановления в ответ на травму постепенно изнашивают хрящ в суставах.Другие изменения приводят к тому, что сустав теряет подвижность и функцию, что приводит к боли в суставах при активности.
Диагностика и тесты
Как узнать, есть ли у меня остеоартрит?
В отличие от других типов артрита, боль при остеоартрите обычно развивается постепенно в течение многих месяцев или лет.Часто она усиливается при нагрузке на сустав, например, беге или продолжительной ходьбе. Боль и отек суставов со временем постепенно нарастают. Иногда, особенно при более поздних стадиях заболевания, в пораженных суставах может наблюдаться ощущение хруста или скрежета. Длительная утренняя скованность не является заметным симптомом ОА по сравнению с воспалительными артритами, такими как ревматоидный или псориатический артрит. Остеоартрит обычно не вызывает лихорадки, потери веса или очень горячих и красных суставов.Эти особенности указывают на другое состояние или тип артрита.
Ваш лечащий врач (MD, DO, NP, PA) обычно может диагностировать остеоартрит, собирая полную историю ваших симптомов и исследуя ваши суставы. Рентген может помочь убедиться, что нет другой причины боли. Магнитно-резонансная томография (МРТ) обычно не требуется, за исключением необычных обстоятельств или случаев, когда есть подозрение на разрыв хряща или окружающей связки. Не существует анализов крови, позволяющих диагностировать остеоартрит.Если сустав сильно опух, врачу может потребоваться слить жидкость из этого сустава. Жидкость может быть проверена на наличие признаков других типов артрита, таких как подагра.
Ведение и лечение
Как лечится остеоартрит?
Нет лекарства от остеоартрита.Симптомы легкой и средней степени тяжести обычно хорошо купируются комбинацией фармакологических и нефармакологических методов лечения. Лечебные процедуры и рекомендации включают:
Лекарства (обезболивающие для местного применения и пероральные анальгетики, включая нестероидные противовоспалительные препараты, НПВП).
Учения (наземные и водные).
Горячие и холодные компрессы с перерывами (местный режим).
Физическая, профессиональная терапия и лечебная физкультура.
Похудание (при избыточном весе).
Здоровое питание, управление диабетом и холестерином.
Поддерживающие устройства, такие как подтяжки, стельки, стельки для обуви, трость или ходунки.
Внутрисуставные инъекции (стероиды, «гель» гиалуроновой кислоты).
Стратегии дополнительной и альтернативной медицины, включая витамины и добавки.
Хирургическое вмешательство может помочь облегчить боль и восстановить функцию, когда другие виды лечения неэффективны или исчерпаны, особенно при запущенном ОА.
Цели лечения:
Уменьшает боль и скованность в суставах и задерживает дальнейшее прогрессирование.
Повысьте мобильность и функциональность.
Повышение качества жизни пациентов.
Тип назначенной схемы лечения зависит от многих факторов, включая возраст пациента, общее состояние здоровья, занятия, род занятий и тяжесть состояния.
Лекарства
В отличие от других форм артрита, где в последние годы были достигнуты большие успехи, остеоартрит продвигается гораздо медленнее.Пока нет доступных лекарств, которые, как было показано, обращают вспять или замедляют прогрессирование остеоартрита. В настоящее время лекарства ориентированы на уменьшение симптомов болезни. Обезболивающие включают парацетамол и нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП). Наркотические обезболивающие не рекомендуются из-за хронического характера заболевания и возможности толерантности и зависимости. Для облегчения боли на кожу пораженных участков можно наносить лекарства местного действия в виде обезболивающих пластырей, кремов, растираний или спреев.
Хотя многие из этих лекарств доступны в безрецептурных препаратах, людям с остеоартритом следует поговорить с врачом, прежде чем принимать лекарства. Некоторые лекарства могут иметь опасные или нежелательные побочные эффекты и / или могут мешать другим принимаемым лекарствам. Некоторые лекарства, отпускаемые без рецепта, по-прежнему требуют стандартного лабораторного тестирования.
Антидепрессант дулоксетина гидрохлорид (Cymbalta®) был одобрен FDA в 2010 году для лечения боли при остеоартрите, такой как боль в пояснице.Это было большим подспорьем для людей, которые не переносят НПВП или другие методы лечения.
Поддерживающие устройства
Поддерживающие или вспомогательные устройства помогают снизить нагрузку на пораженные суставы. Подтяжки и ортезы помогают поддерживать и стабилизировать болезненные, поврежденные суставы. Медицинские устройства следует использовать в соответствии с инструкциями и под руководством медицинского работника, например физиотерапевта / эрготерапевта или вашего лицензированного поставщика медицинских услуг. Подъемники / вставки для обуви, трость или ходунки могут быть полезны для снятия нагрузки с определенных суставов и улучшения механики тела и походки.
Упражнение
Упражнения важны для улучшения гибкости, стабильности суставов и силы мышц. Рекомендуются такие режимы, как плавание, водная аэробика и силовые тренировки с малой ударной нагрузкой. Было показано, что они уменьшают количество боли и инвалидности, которые испытывают страдающие остеоартритом. Лучше избегать чрезмерно интенсивных программ упражнений, так как они могут усилить симптомы артрита и потенциально ускорить прогрессирование заболевания. Физиотерапевты или эрготерапевты могут предложить подходящие и индивидуальные режимы упражнений для людей с остеоартритом.
Горячая и холодная терапия
Прерывистое лечение горячим и холодным способом может временно облегчить боль и скованность. Такие процедуры включают горячий душ или ванну и осторожное наложение согревающих или охлаждающих подушек или пакетов.
Контроль веса
Поскольку ожирение является известным фактором риска развития остеоартрита, работа по более эффективному контролю веса может помочь предотвратить и облегчить остеоартрит. Было показано, что потеря веса у людей с избыточным весом, страдающих остеоартритом, снижает стресс и количество боли в суставах, несущих вес, а также смягчает воспалительные процессы, которые способствуют развитию остеоартрита.
Хирургия
Когда боль при остеоартрите невозможно контролировать с помощью медикаментов, и она мешает нормальной деятельности, хирургическое вмешательство может быть вариантом. Хирургическое вмешательство обычно предназначено для тех людей, которые страдают серьезным остеоартритом. Можно использовать несколько типов техник, включая минимально инвазивные методы замены суставов. Несмотря на свои риски, хирургия суставов сегодня может быть очень эффективной для восстановления некоторых функций и уменьшения боли для подходящих людей.
Альтернативная медицина
Добавки и нутрицевтики альтернативной медицины (термин, производный от слов «питание» и «фармацевтика») — это соединения, которые продаются в аптеках и магазинах здорового питания без рецепта и не лицензированы FDA в качестве лекарств.Они включают пищевые добавки, витамины, минералы и другие соединения, которые иногда называют «натуральными», «гомеопатическими» или «альтернативными» методами лечения. Поскольку этот рынок менее регулируется, чем компании, производящие продукты питания и лекарства — существует множество препаратов, фактическое количество активных ингредиентов может варьироваться, и нет никаких гарантий относительно точности этикетки и продукта.
Глюкозамин и хондроитин являются компонентами нормального хряща. В качестве добавок они наиболее широко доступны в виде сульфатных соединений.Результаты клинических исследований глюкозамина и хондроитина различаются, однако некоторые исследования указывают на возможные обезболивающие, особенно при остеоартрите коленного сустава. Остается неясным, как именно они работают, и нет убедительных научных доказательств, подтверждающих утверждение, что они строят кости и хрящи. В целом глюкозамин и хондроитин безопасны и хорошо переносятся, однако их следует сначала обсудить с вашим лечащим врачом.
Рыбий жир обладает некоторой противовоспалительной активностью, но эти масла более широко изучены при ревматоидном артрите.Добавки могут взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми по рецепту, и иметь побочные эффекты, поэтому их всегда следует предварительно согласовывать с вашим лечащим врачом.
Другие методы альтернативной медицины включают акупунктуру, точечный массаж и медитацию.
Ресурсы
Где я могу узнать больше об остеоартрите?
.

Системные факторы риска	Местные факторы риска
Возраст	Ожирение
Пол	Механика суставов (выравнивание, проприоцепция, слабость)
Раса / этническая принадлежность	Слабость мышц (квадрицепс)
Генетические факторы	Профессиональный стресс
Диетические факторы (?)	Физическая активность
Курение (?)	Травма колена
Дефицит эстрогена

Степень	Результаты рентгенологического исследования
0	Нормально, без особенностей
1	Сомнительное наличие остеофитов / сужения суставной щели или и того, и другого
2	Определенное наличие остеофиты с возможным сужением суставной щели или определенным легким сужением суставной щели
3	Определенное умеренное сужение суставной щели (не менее 50%) обычно присутствуют остеофиты, могут присутствовать кисты / склероз
4	Тяжелая суставная щель сужение при склерозе субхондральной кости и возможной деформации концов костей

Тип НПВП	Примеры	Механизм действия	Побочные эффекты
Неспецифические ингибиторы ЦОГ	Ибупрофен, Диклофенак, Мелоксикам, Аспирин	Подавляют Цокс I и Цокс II
Селективные ингибиторы ЦОГ II	Целекоксиб, Рефексоциб, Валдекоксиб	Подавляет ЦОХ II	ЦОХ, инсульт

Тип опиода	Примеры	Механизм действия	Побочные эффекты
Короткое действие	Гидрокодон, Оксикодон, Кодеин	Подавляет восходящую передачу нервных импульсов	Угнетение дыхания, зависимость Запор
длительного действия	Морфин, метадон, фантанил	То же	То же
Частичные агонисты	Трамадол, налбуфин, бупеморфин	То же	То же

Категория препарата	Примеры	Механизм действия	Побочные эффекты
Ацетаминофен	Парацетамол	Блокировка передачи нервного импульса	Гепатотоксичность
Трициклические антидепрессанты 50 , Флуксетин	Блокировка передачи нервных импульсов	Седация, увеличение веса
Диацерин	Пероральный диацерин	Ингибитор интерлейкина короткого действия, замедляет разрушение хряща	Диарея
Nutraceuticals	Диарея и запор, тошнота
Хондроитин	Улучшает регенерацию хряща, противовоспалительное, обезболивающее	Диарея и запор, на usea
Гидролизаты коллагена	Стимулирует синтез коллагена	Выпадение волос, проблемы со зрением, анемия
Соевые бобы овакадо неомыленные	Противовоспалительные	Нет

Название лекарства	Примеры	Механизм действия	Побочные эффекты
Кортикостероиды	Метилпрединсолон, дексаметазон натрия фосфат	Подавляет воспаление, оказывает обезболивающее действие	Изменение цвета кожи промывание
Производные гиалуроновой кислоты	Гилуронат натрия	Подавляет воспаление, регенерацию хряща, обезболивает, восстанавливает уровень ГК в суставах	Агония, гиперчувствительность отека
Продукты аутологичной крови	Плазма, обогащенная тромбоцитами (PRP)	Индукция роста, регенерация хряща, противовоспалительный эффект	Нет
Цельная кровь	Неизвестно	Реакции переливания
Терапия стволовыми клетками	Неизвестно	Реакции переливания

Другие формы родительского лечения
Пролотерапия	Различные препараты, содержащие 15–23% декстрозы	Укрепление коллагена, индукция воспаления слабых мягких тканей, обезболивающий эффект	Нет
Анти фактор роста нервов	Танезумаб, внутривенно, внутримышечно, перорально	Блокирует взаимодействие фактора роста нервов с его рецепторами	Головная боль, парестезия, инфекции верхних дыхательных путей

« Предыдущая 1 … 3 475 3 476 3 477 3 478 3 479 … 3 483 Следующая »

Функция / Модель	Omron HJ-005 Vital Steps	Omron HJ-320 Walking style One	Omron HJ-203 Walking style III	Omron HJ-321 Walking style One
Функция / Модель
Технология	маятниковая	3D	2D	3D
Встроенные часы	нет	да	нет	да
Подсчет количества пройденных шагов	да	да	да	да
Подсчет пройденного расстояния	да	да	да	да
Расчет затраченных калорий	нет	нет	да	да
Подсчет сожженного жира	нет	нет	да	нет
Режим интенсивной нагрузки	нет	нет	нет	да
Память	нет	нет	7 дней	7 дней
Вес	24 грамм	17 грамм	19 грамм	17 грамм

½ стакана овсяных хлопьев	5
1 стакан соевого молока	8
1 ст. л. арахисового масла	4
50 г киноа	5
50 г чечевицы	12
1 капучино на соевом молоке	8
90 г гречневой лапши	14
25 г кешью	4
ИТОГО:	60 грамм белка

Белок	Жиры	Железо	Кальций
спирулина	сыр тофу	овсянка, гречка	тофу
чечевица	маслины	сыр	соевое молоко
фасоль	оливки	зеленый лук, зелень	миндаль
нут	соевые и бобовые культуры	грибы	сок апельсина
арахис	оливковое, кунжутное, льняное и другие масла	слива, курага	кунжутные семена
кешью	миндаль	бананы	бобы
миндаль	арахис	тыква, свекла	брокколи
тофу	кешью	груши	шпинат
темпе	кунжут	яйца	соя
эдамаме	грецкие орехи	чечевица	ревень
соевое молоко		фасоль, горох	морские водоросли
киноа		инжир, гранат	базилик
семена чиа		хурма

Количество	Продукт
200 гр.	сушеный горох
2	картофелины
1	луковица
1	морковь
2 литра	вода
пучок	укроп
2 ст.л.	растительное масло
3 ломтика	ржаной хлеб
по вкусу	соль, перец

Количество	Продукт
200 грамм	нут
1/2 ч. л	паприка
1/2 ч. л	черный перец
1/2 ч. л	кориандр
1/2 ч. л	асафетида
пучок	укроп
3 ст.л.	кунжутная паста
3 ст.л.	сок лимона
2 ст.л.	оливковое масло
по вкусу	соль

Количество	Продукт
150 грамм	макароны
1	лук-шалот
1	цуккини
50 мл.	сливки 10-20%
2 ст.л.	оливковое масло
щепотка	цедра лимона
по вкусу	соль, перец

Количество	Продукт
1	огурец
1	красный болгарский перец
2	цуккини
1	морковь
3 ст.л.	сливочный сыр

Количество	Продукт
500 грамм	тесто для пиццы
70 грамм	пармезан
200 грамм	моцарелла
70 грамм	тофу
70 грамм	эмменталь
70 грамм	горгонзола
1 ст.л.	оливковое масло

Количество	Продукт
300 грамм	сладкий перец
300 грамм	баклажаны
100 грамм	лук репчатый
300 грамм	цукини
300 грамм	помидоры
100 грамм	лук-порей
1 ст.л.	томатная паста
100 грамм	сыр
30 мл.	оливковое масло
щепотка	соль, перец

Количество	Продукт
800 грамм	консервированный и обсушенный нут
220 грамм	консервированные томаты
100 грамм	лук репчатый
400 мл.	кокосовое молоко
1 кочан	цветная капуста
¼	лук-шалот
1	палочка корицы
20 грамм	тертый имбирь
горсть листьев	шпинат, карри
1 ч.л.	порошок карри
2 зубчика	чеснок
1 измельченный	перец-чили
2 ст.л.	топленое масло
½ ч. л.	молотая куркума

Количество	Продукт
1 стакан	кокосовое молоко
100 грамм	замороженные ягоды
50 мл.	кокосовое масло
1 ч.л.	мед

Количество	Продукт
4 чашки	арахис
2 ст.л.	кокосовое масло
щепотка	соль и тростниковый сахар

Количество	Продукт
50 грамм	овсяные хлопья
1	лимон
100 грамм	сушеная вишня и клюква
120 грамм	изюм
150 грамм	финики без косточек
200 грамм	любые орехи
120 грамм	чернослив
120 грамм	курага
1 ст.л.	мед

Количество	Продукт
500 мл.	газированная вода
450 грамм	рисовая мука
5 ст. л.	растительное масло
щепотка	соль
2 ст.л.	тростниковый сахар

Количество	Продукт
2	зеленых яблока
2	киви
1	огурец
1 стебель	сельдерей
5-6 листьев	шпинат

Польза	Вред
Развивают мышечную силу и повышают показатели работоспособности и выносливости	Изжога при чрезмерном употреблении
Уменьшают подкожный жир, способствуют сушке тела	Индивидуальная непереносимость с возможной аллергической реакцией
Сохраняют запас гликогена в мышцах, что особенно актуально при аэробных нагрузках	Расстройство желудка
Препятствуют развитию чувства усталости и истощения при регулярных интенсивных тренировках
Усиливают выработку тестостерона и гормона роста
Существенно ускоряют процесс восстановления организма после тренировки
Снижают риск повреждения и травмирования мышечных волокон
Поддерживают высокий уровень иммунитета, что актуально для вегетарианцев, страдающих белковой недостаточностью
Могут усиливать эффект других разновидностей спортивного питания, например, сывороточного протеина
10. Снижают болевые ощущения при восстановлении мышц в посттренировочный период

ВСАА	Недостатки	Вкусы	Размер порции	Найти в магазине
“Ultimate Nutrition” BCAA 12000 Flavored	некоторые вкусы имеют химозный привкус	апельсин, арбуз, виноград, вишня, ежевика, лайм, лимон, лимонад, фруктовый	7.6 г	Yandex.Market
“Maxler” BCAA Lean	некоторые вкусы приторные	ананас, имбирь, киви, клубника, кокос, лайм, мята	5 г	Yandex.Market
“Be First” BCAA 2:1:1 Classic Powder	плохо растворяется в воде	ананас, апельсин, вишня, гранат, ежевика, инжир, лайм, малина, мята, нейтральный, черная смородина, яблоко, ягоды	5 г	Yandex.Market
“Optimum Nutrition” BCAA 5000 Powder	всего 2 вкуса	апельсин, фруктовый	5 г	Yandex.Market
“Sportline Nutrition” BCAA 2:1:1	некоторые вкусы имеют химозный привкус	апельсин, арбуз, банан, вишня, дыня, киви, клубника, кокос, корица, лайм, лимон, персик, фруктовый, яблоко	10 г	Yandex.Market
“R-Line” BCAA Caps	быстро расходуется	нейтральный	5 капсул	Yandex.Market
“Scitec Nutrition” BCAA-X	без витаминных добавок	нейтральный	2 капсулы	Yandex.Market
“VPLAB” BCAA Ultra Pure	капсулы большого размера	нейтральный	4 капсулы	Yandex.Market
“BioTechUSA” BCAA+B6	быстро расходуется	нейтральный	4 таблетки	Yandex.Market
“Be First” BCAA Tablets	таблетки большого размера	нейтральный	5 таблеток	Yandex.Market
“2SN” BCAA Concentrate	консерванты в составе	грейпфрут, клубника	25 мл	Yandex.Market
“Nutrend” BCAA Liquid	консерванты в составе	апельсин	40 мл	Yandex.Market

Вкусы	апельсин, арбуз, виноград, вишня, ежевика, лайм, лимон, лимонад, фруктовый
Размер порции, г	7.6
Рекомендации по применению	применять по 7.6 г (1 мерная ложка) 1 раз в день во время приема пищи, предварительно растворив в стакане (200 мл) воды комнатной температуры
Средняя цена (457 г)	1800
Найти в магазине	Yandex.Market

Вкусы	нейтральный
Размер порции в капсулах	5
Рекомендации по применению	употребляйте по пять капсул аминокислотного препарата за полчаса до начала тренировки и после её окончания, запивая достаточным количеством воды или другого напитка; в дни отдыха употребляйте пять капсул в один приём между едой
Средняя цена (200 капсул)	600
Найти в магазине	Yandex.Market

Вкусы	нейтральный
Размер порции в таблетках	4
Диетические особенности	без аспартама, без глютена, без мальтодекстрина, без сукралозы
Рекомендации по применению	принимайте по 4 таблетки в день в качестве пищевой добавки. Для улучшения результата принимайте по 2 таблетки за 30 минут до начала и сразу после тренировки
Средняя цена (100 таблеток)	900
Найти в магазине	Yandex.Market

Автор: admin

Остеохондроз. Лечение остеохондроза в домашних условиях

Остеохондроз и причины его возникновения

Остеохондроз и его классификация

Остеохондроз и его симптомы

Остеохондроз и его диагностика

Лечение остеохондроза и его методы

Профилактика заболеваний остеохондрозом

Остеохондроз Поясничного отдела позвоночника.

Как лечить остеохондроз в домашних условиях, без уколов и таблеток?

Остеохондроз и самая актуальная причина его появления

Кратко сравним классические методы лечения остеохондроза

симптомы, упражнения для их устранения – Лечение остеохондроза шейного отдела позвоночника в домашних условиях и в клинике «Мудрый Доктор» в СПб

Симптомы шейного остеохондроза

Лечение шейного остеохондроза

Лечение остеохондроза позвоночника — лечение остеохондроза позвоночника в Москве в клинике СОЮЗ.

Виды остеохондроза

Остеохондроз поясничного отдела позвоночника

Симптомы и лечение остеохондроза поясничного отдела позвоночника

Лечение дорсопатии пояснично-крестцового отела позвоночника

Остеохондроз шейного отдела позвоночника

Симптомы и лечение остеохондроза шейного отдела позвоночника

Лечение шейного остеохондроза

Остеохондроз грудного отдела позвоночника

Симптомы и лечение остеохондроза грудного отдела позвоночника

Лечение остеохондроза позвоночника в домашних условиях

Особенности остеохондроза позвоночника

Виды остеохондроза

Стадии развития остеохондроза

Из-за чего развивается остеохондроз?

Болевые ощущения при остеохондрозе

Группы риска при остеохондрозе

Осложнения при остеохондрозе

Лечение заболевания аппаратами «Солнышко»

Профилактика остеохондроза позвоночника

Лечение остеохондроза в домашних условиях

Причины болезни

Профилактика остеохондроза

Лечение остеохондроза

Как же вылечить остеохондроз дома?

/ Сообщение / 4 лучших домашних метода лечения остеохондроза позвоночника

Упражнение

Тепловая терапия

Нестероидное противовоспалительное средство

Аппараты для лазерной терапии

Поясничный остеохондроз: как лечить эффективно?

Причины, симптомы и лечение остеохондроза позвоночника

Категория: Позвоночник | Автор: Стефано Синикропи | Дата: 18 мая 2016 г.

Остеохондроз: частые причины боли в растущих костях

Остеохондроз

Причины, симптомы и лечение остеоартрита шеи

Симптомы остеоартрита шеи

Причины

Диагностика

Лечение

Слово Verywell

Как лечить ювенильный остеохондроз позвоночника

Причины и признаки

Диагностика и лечение

Нехирургические методы лечения

Хирургическое лечение

Маска от черных точек с активированным углем – 6 рецептов

Рецепты масок от чёрных точек

1. Маска с углём и чёрной глиной

2. Маска из желатина и угля

3. Маска на основе воды

4. Маска с йогуртом и лимоном

5. Маска с алоэ и морской солью

6. Маска с косметической глиной

Как правильно использовать маски с активированным углём

Показания и противопоказания

Маска из угля и желатина от черных точек и прыщей, рецепты

Польза маски из активированного угля и желатина

Общий эффект маски — очистка кожи и омоложение

Активные компоненты маски

Желатин

Активированный уголь

Молоко

Рецепт приготовления

Приготовление маски-пленки

Вкусы	грейпфрут, клубника
Размер порции, мл	25
Диетические особенности	без аспартама, без мальтодекстрина, без сукралозы
Рекомендации по применению	25 мл сиропа развезти в 50-100 мл воды по вкусу. Принимать 1- 4 порции в день, в зависимости от интенсивности физических нагрузок. Перед каждым употреблением взбалтывать
Средняя цена (1 л)	1400
Найти в магазине	Yandex.Market

Время	Преимущества
Утром сразу после сна	Остановка разрушения мышечной ткани из-за ночного голодания Быстрый рост энергии Снижение чувства голода
Перед тренировкой	Быстрый рост энергии Сила мышц
После тренировки	Восстановление мышц Рост мышц Снижение степени крепатуры
Между приемами пищи	Быстрый рост энергии Снижение чувства голода
Последний прием пищи	Снижение чувства голода Замедление процесса разрушения мышечной ткани ночью

2021 июля 14	GBZAH	Upavon (UPV / EGDJ)		07:19 BST UPV / EGDJ)		Приземлился 07:40 BST Время посадки получено из данных ADS-B / радара	00h31m
2021 14 июля	GBZAH	Впервые замечено в районе Nethera Соединенное Королевство			Upavon (UPV / EGDJ)		Приземлился 06:33 BST Время посадки получено из данных ADS-B / радара
2021 июл 13	GBZA	Upavon (UPV / EGDJ)		19:21 BST	Upavon (UPV / EGDJ)		Приземлился 20:49 BST Время посадки по данным ADS-B / радара 90 015	01h37m
2021 13 июл	GBZAH	Впервые замечен в районе Andover, Великобритания			Upavon (UPV / EGDJ)

2021 13 июля	GBZAH	Upavon (UPV / EGDJ)		12:02 BST	Последний визит около	Соединенное Королевство		Приземлился
2021 10 июл	GBZAH	Upavon (UPV / EGDJ)		18:23 BST	Upavon		Приземлился 18:44 BST Время посадки определено на основе данных ADS-B / радара	00h30m
2021 июля 9	GBZAH	Upavon (UPV / EGDJ)		13:44 BST	Последний раз видели около Netheravon, Соединенное Королевство		Приземлился
200004 GB		13:18 BST	Upavon (UPV / EGDJ)		Приземлился 13:35 BST Время посадки получено из данных ADS-B / радара	00h26m
2021 8 июля	GBZAH	Upavon (UPV / EGDJ)		11:23 BST	Последний визит в районе Netheravon		, Соединенное Королевство