Кем можно устроиться работать после обучения в вузе
Менеджмент – популярное сегодня направление, которое объединяет в себе ряд специальностей, а именно – управленческие, социальные, экономические и гуманитарные дисциплины, в зависимости от выбранного профиля. Это направление включает в себя процесс управления одновременно.
Профессии по специальности «менеджмент»
Получив диплом по этой специальности, выпускник вуза обладает достаточными знаниями, чтобы стать результативным руководителем.
Подразделение менеджеров проводится по разным принципам:
уровню управления;
области, в которой трудится эксперт.
К управленцам высшего уровня относятся генеральный, исполнительный, финансовый, коммерческий, арт-директор, то есть менеджеры высшего звена.
Исходя из сферы деятельности специалиста, в высшем и среднем звене можно выделить такие профессии:
менеджер ВЭД: руководит экспортом и импортом организации;
директор по закупкам: контролирует работу менеджеров, отвечающих за снабжение компании определенным товаром, контролирует ситуацию на рынке, решает транспортные вопросы;
антикризисный управляющий: оптимизирует деятельность фирмы;
директор филиала банка, магазина;
генеральный директор предприятия, завода, спортивного клуба;
председатель совета директоров: руководит работой совета директоров, отвечает за созыв заседаний совета и другие действия, предусмотренные уставом акционерного общества.
Куда пойти учиться
Сегодня получить образование в области менеджмента можно во многих вузах России. Например, в столице соответствующие программы предлагают такие крупные учебные заведения, как МФ МГТУ им. Н. Э. Баумана, РТУ МИРЭА, МАИ, РГГУ, ИМЭС и многие другие.
В Институте международных экономических связей применяются инновационные методы обучения, а выпускники востребованы как в РФ, так и за рубежом. В преподавательском составе ИМЭС – кандидаты и доктора наук, обладающие опытом работы в отрасли менеджмента.
Чтобы войти в топы, нужно получить узконаправленную специальность. Например, для управления инженерными работами необходимо не только отучиться на инженера, но и «присоединить» к полученному образованию знания в сфере управления предприятием.
Что за профессия
Менеджер – это профессиональный управленец. Цель его работы – обеспечить стабильную конкурентоспособность компании.
Этот специалист:
грамотно настраивает трудовой процесс;
задает верное направление деятельности;
знает, как расширить клиентский список либо эффективно продавать продукцию.
Профессия менеджера считается одной из древнейших: эксперты в области управления были востребованы всегда.
Чтобы стать специалистом в этой сфере, необходимо обладать такими личными качествами, как:
прагматичность;
целеустремленность;
порядочность;
наблюдательность;
трудоспособность;
организованность;
энергичность;
общительность;
открытость всему новому.
В работе также пригодятся знания иностранных языков, в частности, английского.
При выборе профессии нужно быть готовым к тому, что менеджер-руководитель должен безостановочно развиваться, трудиться над новыми проектами, быть в курсе всех нововведений в своей области. Тем, кто склонен к монотонной однообразной работе, следует выбрать другую специальность.
Кроме того, работа управленца неизбежно связана с умственным напряжением и стрессом, а также ответственностью за деятельность подчиненных.
Тяжело ли учиться по специальности «менеджмент»
Каждая профессия имеет свои особенности. Если у студента аналитический и гуманитарный склад ума, хорошие организаторские способности, развитые лидерские качества, он легко усваивает новую информацию, обладает широким кругозором, то учебный процесс для него не будет чересчур обременительным.
Главные предметы для учащихся первого курса – математика и информатика. Далее к ним присоединяются различные экономические специальности.
Кем можно устроиться работать после обучения в вузе
Высококвалифицированные менеджеры востребованы на рынке труда в России. Эта профессия также является одной из наиболее высокооплачиваемых: чем выше уровень профессионализма эксперта и больше объем знаний, тем выше его доход.
Менеджеры могут работать на производствах, в офисах, банках, образовательных, культурных учреждениях, в спортивной сфере, на внешнем рынке, если компания занимается сделками в области импорта и экспорта.
Начинать восхождение по карьерной лестнице лучше с невысокой должности, постепенно двигаясь вверх. Например, при желании управлять розничной торговой сетью можно начать с позиции консультанта, затем стать администратором зала, изучить процесс работы магазина и лишь после этого занять более высокую позицию, наработав навыки принятия продуктивных управленческих решений.
Смежными профессиями из области менеджмента являются следующие специальности:
продюсер;
специалист по бизнес-процессам;
IT-директор;
управляющий недвижимостью;
арбитражный управляющий;
бизнес-консультант, тренер;
специалист системы менеджмента качества;
девелопер;
специалист по планированию;
тайм-брокер и т. д.
По окончании вуза можно не только устроиться на работу в определенную компанию, но и открыть частный бизнес – в этом случае без знаний в сфере менеджмента не обойтись, ведь нужно знать, как открыть собственную фирму, определить ее цели, продумать стратегию деятельности, механизмы работы, а также скоординировать деятельность подразделений компании. Таковы первоочередные задачи предпринимателя-управленца.
Профессия менеджмент
Главная
Новости
Статьи
Профессия менеджмент
Оглавление:
Профессии по специальности «менеджмент»
Куда пойти учиться
Что за профессия
Тяжело ли учиться по специальности «менеджмент»
Кем можно устроиться работать после обучения в вузе
Менеджмент – популярное сегодня направление, которое объединяет в себе ряд специальностей, а именно – управленческие, социальные, экономические и гуманитарные дисциплины, в зависимости от выбранного профиля. Это направление включает в себя процесс управления одновременно.
Профессии по специальности «менеджмент»
Получив диплом по этой специальности, выпускник вуза обладает достаточными знаниями, чтобы стать результативным руководителем.
Подразделение менеджеров проводится по разным принципам:
уровню управления;
области, в которой трудится эксперт.
К управленцам высшего уровня относятся генеральный, исполнительный, финансовый, коммерческий, арт-директор, то есть менеджеры высшего звена.
Исходя из сферы деятельности специалиста, в высшем и среднем звене можно выделить такие профессии:
менеджер ВЭД: руководит экспортом и импортом организации;
директор по закупкам: контролирует работу менеджеров, отвечающих за снабжение компании определенным товаром, контролирует ситуацию на рынке, решает транспортные вопросы;
антикризисный управляющий: оптимизирует деятельность фирмы;
директор филиала банка, магазина;
генеральный директор предприятия, завода, спортивного клуба;
председатель совета директоров: руководит работой совета директоров, отвечает за созыв заседаний совета и другие действия, предусмотренные уставом акционерного общества.
Куда пойти учиться
Сегодня получить образование в области менеджмента можно во многих вузах России. Например, в столице соответствующие программы предлагают такие крупные учебные заведения, как МФ МГТУ им. Н. Э. Баумана, РТУ МИРЭА, МАИ, РГГУ, ИМЭС и многие другие.
В Институте международных экономических связей применяются инновационные методы обучения, а выпускники востребованы как в РФ, так и за рубежом. В преподавательском составе ИМЭС – кандидаты и доктора наук, обладающие опытом работы в отрасли менеджмента.
Чтобы войти в топы, нужно получить узконаправленную специальность. Например, для управления инженерными работами необходимо не только отучиться на инженера, но и «присоединить» к полученному образованию знания в сфере управления предприятием.
Что за профессия
Менеджер – это профессиональный управленец. Цель его работы – обеспечить стабильную конкурентоспособность компании.
Этот специалист:
грамотно настраивает трудовой процесс;
задает верное направление деятельности;
знает, как расширить клиентский список либо эффективно продавать продукцию.
Профессия менеджера считается одной из древнейших: эксперты в области управления были востребованы всегда.
Чтобы стать специалистом в этой сфере, необходимо обладать такими личными качествами, как:
прагматичность;
целеустремленность;
порядочность;
наблюдательность;
трудоспособность;
организованность;
энергичность;
общительность;
открытость всему новому.
В работе также пригодятся знания иностранных языков, в частности, английского.
При выборе профессии нужно быть готовым к тому, что менеджер-руководитель должен безостановочно развиваться, трудиться над новыми проектами, быть в курсе всех нововведений в своей области. Тем, кто склонен к монотонной однообразной работе, следует выбрать другую специальность.
Кроме того, работа управленца неизбежно связана с умственным напряжением и стрессом, а также ответственностью за деятельность подчиненных.
Тяжело ли учиться по специальности «менеджмент»
Каждая профессия имеет свои особенности. Если у студента аналитический и гуманитарный склад ума, хорошие организаторские способности, развитые лидерские качества, он легко усваивает новую информацию, обладает широким кругозором, то учебный процесс для него не будет чересчур обременительным.
Главные предметы для учащихся первого курса – математика и информатика. Далее к ним присоединяются различные экономические специальности.
Кем можно устроиться работать после обучения в вузе
Высококвалифицированные менеджеры востребованы на рынке труда в России. Эта профессия также является одной из наиболее высокооплачиваемых: чем выше уровень профессионализма эксперта и больше объем знаний, тем выше его доход.
Менеджеры могут работать на производствах, в офисах, банках, образовательных, культурных учреждениях, в спортивной сфере, на внешнем рынке, если компания занимается сделками в области импорта и экспорта.
Начинать восхождение по карьерной лестнице лучше с невысокой должности, постепенно двигаясь вверх. Например, при желании управлять розничной торговой сетью можно начать с позиции консультанта, затем стать администратором зала, изучить процесс работы магазина и лишь после этого занять более высокую позицию, наработав навыки принятия продуктивных управленческих решений.
Смежными профессиями из области менеджмента являются следующие специальности:
продюсер;
специалист по бизнес-процессам;
IT-директор;
управляющий недвижимостью;
арбитражный управляющий;
бизнес-консультант, тренер;
специалист системы менеджмента качества;
девелопер;
специалист по планированию;
тайм-брокер и т. д.
По окончании вуза можно не только устроиться на работу в определенную компанию, но и открыть частный бизнес – в этом случае без знаний в сфере менеджмента не обойтись, ведь нужно знать, как открыть собственную фирму, определить ее цели, продумать стратегию деятельности, механизмы работы, а также скоординировать деятельность подразделений компании. Таковы первоочередные задачи предпринимателя-управленца.
Профессия менеджмент
Главная
Новости
Статьи
Профессия менеджмент
Оглавление:
Профессии по специальности «менеджмент»
Куда пойти учиться
Что за профессия
Тяжело ли учиться по специальности «менеджмент»
Кем можно устроиться работать после обучения в вузе
Менеджмент – популярное сегодня направление, которое объединяет в себе ряд специальностей, а именно – управленческие, социальные, экономические и гуманитарные дисциплины, в зависимости от выбранного профиля. Это направление включает в себя процесс управления одновременно.
Профессии по специальности «менеджмент»
Получив диплом по этой специальности, выпускник вуза обладает достаточными знаниями, чтобы стать результативным руководителем.
Подразделение менеджеров проводится по разным принципам:
уровню управления;
области, в которой трудится эксперт.
К управленцам высшего уровня относятся генеральный, исполнительный, финансовый, коммерческий, арт-директор, то есть менеджеры высшего звена.
Исходя из сферы деятельности специалиста, в высшем и среднем звене можно выделить такие профессии:
менеджер ВЭД: руководит экспортом и импортом организации;
директор по закупкам: контролирует работу менеджеров, отвечающих за снабжение компании определенным товаром, контролирует ситуацию на рынке, решает транспортные вопросы;
антикризисный управляющий: оптимизирует деятельность фирмы;
директор филиала банка, магазина;
генеральный директор предприятия, завода, спортивного клуба;
председатель совета директоров: руководит работой совета директоров, отвечает за созыв заседаний совета и другие действия, предусмотренные уставом акционерного общества.
Куда пойти учиться
Сегодня получить образование в области менеджмента можно во многих вузах России. Например, в столице соответствующие программы предлагают такие крупные учебные заведения, как МФ МГТУ им. Н. Э. Баумана, РТУ МИРЭА, МАИ, РГГУ, ИМЭС и многие другие.
В Институте международных экономических связей применяются инновационные методы обучения, а выпускники востребованы как в РФ, так и за рубежом. В преподавательском составе ИМЭС – кандидаты и доктора наук, обладающие опытом работы в отрасли менеджмента.
Чтобы войти в топы, нужно получить узконаправленную специальность. Например, для управления инженерными работами необходимо не только отучиться на инженера, но и «присоединить» к полученному образованию знания в сфере управления предприятием.
Что за профессия
Менеджер – это профессиональный управленец. Цель его работы – обеспечить стабильную конкурентоспособность компании.
Этот специалист:
грамотно настраивает трудовой процесс;
задает верное направление деятельности;
знает, как расширить клиентский список либо эффективно продавать продукцию.
Профессия менеджера считается одной из древнейших: эксперты в области управления были востребованы всегда.
Чтобы стать специалистом в этой сфере, необходимо обладать такими личными качествами, как:
прагматичность;
целеустремленность;
порядочность;
наблюдательность;
трудоспособность;
организованность;
энергичность;
общительность;
открытость всему новому.
В работе также пригодятся знания иностранных языков, в частности, английского.
При выборе профессии нужно быть готовым к тому, что менеджер-руководитель должен безостановочно развиваться, трудиться над новыми проектами, быть в курсе всех нововведений в своей области. Тем, кто склонен к монотонной однообразной работе, следует выбрать другую специальность.
Кроме того, работа управленца неизбежно связана с умственным напряжением и стрессом, а также ответственностью за деятельность подчиненных.
Тяжело ли учиться по специальности «менеджмент»
Каждая профессия имеет свои особенности. Если у студента аналитический и гуманитарный склад ума, хорошие организаторские способности, развитые лидерские качества, он легко усваивает новую информацию, обладает широким кругозором, то учебный процесс для него не будет чересчур обременительным.
Главные предметы для учащихся первого курса – математика и информатика. Далее к ним присоединяются различные экономические специальности.
Кем можно устроиться работать после обучения в вузе
Высококвалифицированные менеджеры востребованы на рынке труда в России. Эта профессия также является одной из наиболее высокооплачиваемых: чем выше уровень профессионализма эксперта и больше объем знаний, тем выше его доход.
Менеджеры могут работать на производствах, в офисах, банках, образовательных, культурных учреждениях, в спортивной сфере, на внешнем рынке, если компания занимается сделками в области импорта и экспорта.
Начинать восхождение по карьерной лестнице лучше с невысокой должности, постепенно двигаясь вверх. Например, при желании управлять розничной торговой сетью можно начать с позиции консультанта, затем стать администратором зала, изучить процесс работы магазина и лишь после этого занять более высокую позицию, наработав навыки принятия продуктивных управленческих решений.
Смежными профессиями из области менеджмента являются следующие специальности:
продюсер;
специалист по бизнес-процессам;
IT-директор;
управляющий недвижимостью;
арбитражный управляющий;
бизнес-консультант, тренер;
специалист системы менеджмента качества;
девелопер;
специалист по планированию;
тайм-брокер и т. д.
По окончании вуза можно не только устроиться на работу в определенную компанию, но и открыть частный бизнес – в этом случае без знаний в сфере менеджмента не обойтись, ведь нужно знать, как открыть собственную фирму, определить ее цели, продумать стратегию деятельности, механизмы работы, а также скоординировать деятельность подразделений компании. Таковы первоочередные задачи предпринимателя-управленца.
Профессия менеджмент
Главная
Новости
Статьи
Профессия менеджмент
Оглавление:
Профессии по специальности «менеджмент»
Куда пойти учиться
Что за профессия
Тяжело ли учиться по специальности «менеджмент»
Кем можно устроиться работать после обучения в вузе
Менеджмент – популярное сегодня направление, которое объединяет в себе ряд специальностей, а именно – управленческие, социальные, экономические и гуманитарные дисциплины, в зависимости от выбранного профиля. Это направление включает в себя процесс управления одновременно.
Профессии по специальности «менеджмент»
Получив диплом по этой специальности, выпускник вуза обладает достаточными знаниями, чтобы стать результативным руководителем.
Подразделение менеджеров проводится по разным принципам:
уровню управления;
области, в которой трудится эксперт.
К управленцам высшего уровня относятся генеральный, исполнительный, финансовый, коммерческий, арт-директор, то есть менеджеры высшего звена.
Исходя из сферы деятельности специалиста, в высшем и среднем звене можно выделить такие профессии:
менеджер ВЭД: руководит экспортом и импортом организации;
директор по закупкам: контролирует работу менеджеров, отвечающих за снабжение компании определенным товаром, контролирует ситуацию на рынке, решает транспортные вопросы;
антикризисный управляющий: оптимизирует деятельность фирмы;
директор филиала банка, магазина;
генеральный директор предприятия, завода, спортивного клуба;
председатель совета директоров: руководит работой совета директоров, отвечает за созыв заседаний совета и другие действия, предусмотренные уставом акционерного общества.
Куда пойти учиться
Сегодня получить образование в области менеджмента можно во многих вузах России. Например, в столице соответствующие программы предлагают такие крупные учебные заведения, как МФ МГТУ им. Н. Э. Баумана, РТУ МИРЭА, МАИ, РГГУ, ИМЭС и многие другие.
В Институте международных экономических связей применяются инновационные методы обучения, а выпускники востребованы как в РФ, так и за рубежом. В преподавательском составе ИМЭС – кандидаты и доктора наук, обладающие опытом работы в отрасли менеджмента.
Чтобы войти в топы, нужно получить узконаправленную специальность. Например, для управления инженерными работами необходимо не только отучиться на инженера, но и «присоединить» к полученному образованию знания в сфере управления предприятием.
Что за профессия
Менеджер – это профессиональный управленец. Цель его работы – обеспечить стабильную конкурентоспособность компании.
Этот специалист:
грамотно настраивает трудовой процесс;
задает верное направление деятельности;
знает, как расширить клиентский список либо эффективно продавать продукцию.
Профессия менеджера считается одной из древнейших: эксперты в области управления были востребованы всегда.
Чтобы стать специалистом в этой сфере, необходимо обладать такими личными качествами, как:
прагматичность;
целеустремленность;
порядочность;
наблюдательность;
трудоспособность;
организованность;
энергичность;
общительность;
открытость всему новому.
В работе также пригодятся знания иностранных языков, в частности, английского.
При выборе профессии нужно быть готовым к тому, что менеджер-руководитель должен безостановочно развиваться, трудиться над новыми проектами, быть в курсе всех нововведений в своей области. Тем, кто склонен к монотонной однообразной работе, следует выбрать другую специальность.
Кроме того, работа управленца неизбежно связана с умственным напряжением и стрессом, а также ответственностью за деятельность подчиненных.
Тяжело ли учиться по специальности «менеджмент»
Каждая профессия имеет свои особенности. Если у студента аналитический и гуманитарный склад ума, хорошие организаторские способности, развитые лидерские качества, он легко усваивает новую информацию, обладает широким кругозором, то учебный процесс для него не будет чересчур обременительным.
Главные предметы для учащихся первого курса – математика и информатика. Далее к ним присоединяются различные экономические специальности.
Кем можно устроиться работать после обучения в вузе
Высококвалифицированные менеджеры востребованы на рынке труда в России. Эта профессия также является одной из наиболее высокооплачиваемых: чем выше уровень профессионализма эксперта и больше объем знаний, тем выше его доход.
Менеджеры могут работать на производствах, в офисах, банках, образовательных, культурных учреждениях, в спортивной сфере, на внешнем рынке, если компания занимается сделками в области импорта и экспорта.
Начинать восхождение по карьерной лестнице лучше с невысокой должности, постепенно двигаясь вверх. Например, при желании управлять розничной торговой сетью можно начать с позиции консультанта, затем стать администратором зала, изучить процесс работы магазина и лишь после этого занять более высокую позицию, наработав навыки принятия продуктивных управленческих решений.
Смежными профессиями из области менеджмента являются следующие специальности:
продюсер;
специалист по бизнес-процессам;
IT-директор;
управляющий недвижимостью;
арбитражный управляющий;
бизнес-консультант, тренер;
специалист системы менеджмента качества;
девелопер;
специалист по планированию;
тайм-брокер и т. д.
По окончании вуза можно не только устроиться на работу в определенную компанию, но и открыть частный бизнес – в этом случае без знаний в сфере менеджмента не обойтись, ведь нужно знать, как открыть собственную фирму, определить ее цели, продумать стратегию деятельности, механизмы работы, а также скоординировать деятельность подразделений компании. Таковы первоочередные задачи предпринимателя-управленца.
Менеджмент что это за профессия
На сайтах вакансий можно увидеть десятки объявлений, авторы которых ищут менеджеров. Потенциальные работодатели зовут на работу менеджеров по продажам, управлению персоналом, логистике, закупкам и так далее. Кто же такой менеджер, и что это за профессия — менеджмент?
Что это за профессия — менеджер?
Слово менеджмент пришло в русский язык из английского. Английское managementзначит управление. Обычно термин употребляется для обозначения практической управленческой деятельности. Менеджментом называют управление организациями, проектами и процессами на разных уровнях: от политического или делового руководства на уровне начальников высшего звена до администрирования небольших подразделений или отдельных бизнес процессов.
Например, председатель правления коммерческого банка — это топ-менеджер, который руководит финансовой организацией. А менеджер по потребительскому кредитования этого же банка — это по сути рядовой специалист, который управляет отдельным бизнес-процессом.
В бизнес-организациях с высоким уровнем корпоративной культуры менеджерами называют классических управленцев, которые отвечают за работу подразделений и имеют в подчинении сотрудников. Рядовые представители таких компаний называются специалистами или экспертами. То есть сотрудника банка, отвечающего за потребительское кредитование в конкретном отделении или торговой точке, корректно называть специалистом, а не менеджером или управленцем.
Сколько зарабатывает менеджер? Какая зарплата?
На самом деле, это абсурдный вопрос. Например, генеральный директор «Сбербанка России» — это менеджер. Также менеджером называют специалиста по подбору персонала в небольшой торговой компании или эксперта по логистике в отделе снабжения на заводе.
Уровень доходов сотрудника зависит от его ценности для компании, места в иерархии организации, умения продать себя работодателю. Гордое название «менеджер» не обеспечивает высокого оклада или личного водителя и секретаря.
Где учат профессии «менеджер»
Вы можете поступить в университет на специальность «менеджмент». Обычно ВУЗы оговаривают специализацию будущих выпускников. Например, существует менеджмент организаций, экологический менеджмент, менеджеры по персоналу и так далее. Окончив университет, вы получите диплом. Документ подтвердит, что вы получили степень бакалавра или магистра по специальности «менеджмент».
Обратите внимание, диплом не гарантирует вам позицию реального управленца при трудоустройстве. Более того, было бы абсурдным, если не имеющий опыта выпускник занял бы пост управленца в любой организации.
Вчерашний студент не может сразу претендовать на роль управленца
Чтобы стать настоящим менеджером или руководителем, вам необходимо получить опыт, пройти по карьерной лестнице и занять соответствующую позицию. У кого-то уходит вся жизнь, чтобы из рядового сотрудника стать начальником отдела. А кто-то умудряется за год из новичка стать руководителем регионального представительства компании.
Кроме этого, настоящий менеджер должен соответствовать определенным интеллектуальным и личностным характеристикам.
Психологические характеристики менеджера
Менеджер должен хорошо знать бизнес своей компании, ее продукты, рынок в широком смысле этого слова и потребителей. Также он должен иметь широкий кругозор. Это минимальный набор интеллектуальных качеств, необходимых для руководителя.
К основным личностным характеристикам, необходимым менеджеру, относятся:
• Высокий эмоциональный интеллект, личная харизма. Чтобы увлекать подчиненных, руководитель должен быть интересной и сильной личностью. В этом случае ему практически не придется использовать в работе с сотрудниками так называемый кнут или наказания.
• Коммуникабельность. Менеджер может быть экстравертом или интровертом. Но у него не должно быть проблем с общением. Руководитель должен просто общаться с коллегами, подчиненными, высшим руководством, партнерами, клиентами, представителями власти.
• Объективность и чувство справедливости. Начальник может быть самодуром и тираном. Но подчиненные не уважают таких руководителей. Зато работник с удовольствием трудится под началом справедливого менеджера, который придерживается этических норм.
Также у руководителя должен быть стандартный набор личностных качеств, необходимых для выживания в корпоративной среде. В первую очередь речь идет о стрессоустойчивости, так как каждый сотрудник ежедневно сталкивается с разными стрессами.
Менеджер — это руководитель
Однако в настоящее время менеджерами принято называть едва ли не любого сотрудника. К классическому менеджеру можно отнести специалиста, который занимает руководящую должность, имеет в подчинении сотрудников и руководит бизнес-процессами. А так называемые линейные менеджеры — это скорее специалисты или эксперты.
Менеджмент, понятие, основы, виды, история развития, сущность и цели менеджмента организации, теория, модели, виды управления, принципы, функции
Экономика
12. 11.21
9 мин.
Некоторое представление о том, что такое менеджмент, скорее всего имеет практически каждый взрослый человек. Но значение намного глубже, чем может показаться на первый взгляд.
Оглавление:
Менеджмент — что это такое и какова его сущность
Основные цели и задачи менеджмента
Теория менеджмента
Виды менеджмента
История развития менеджмента
Виды управления в менеджменте
Менеджмент организации
Профессия менеджер — кто это и что он делает
«Производственный менеджмент» — кем можно работать
Management в переводе с английского языка — это управление. Давайте попробуем более детально ознакомиться с предметом, его целями и задачами.
Краткое содержание этой статьи поможет нам разобраться в данном направлении, изучить главные составляющие, из которых складывается вся структура менеджмента как науки в целом, так и профессии.
Менеджмент — что это такое и какова его сущность
Что изучает данная наука и каково ее содержание? Начнем с того, что это в первую очередь вид профессиональной деятельности.
Сущность менеджмента заключается в эффективном управлении, которое проводится в условиях современных рыночных отношений.
Данное понятие используется, когда речь идет об управлении социальными или экономическими процессами. Основным является то, что управляющий или, как мы все привыкли говорить, менеджер не является владельцем организации, а работает исключительно по договору найма.
Менеджер – это специалист, имеющий определенные навыки и достаточный опыт для ведения дел на предприятии, в организации или фирме.
Основные цели и задачи менеджмента
Цели и задачи это не одно и то же, они имеют отличия. Цель – это конечный общий результат, которого необходимо достичь, выполняя поставленные задачи.
А задача – это ряд действий, которые необходимо осуществить в определенный промежуток времени для достижения цели.
Таким образом, эти два понятия тесно связаны между собой и необходимы управленцам в их деятельности на предприятии или фирме.
Теория менеджмента
Это уже целая дисциплина, изучающая разработку правил эффективного управления. Она имеет свои особенности. Теория ориентирована на решение практических задач, необходима для исследования и разработки правил для эффективного управления.
Теория менеджмента – это еще пока достаточно молодая наука, разработка ее основ началась не так давно, но при этом дисциплина стала важным объектом современных академических исследований.
Таким образом, можно смело утверждать, что менеджмент — это самостоятельная область знаний, которая имеет свои специфические особенности и термины.
Виды менеджмента
Теперь кратко поговорим про виды. Есть следующие виды: маркетинговый менеджмент, производственный, финансовый, инновационный, инвестиционный, а также менеджмент в области сбыта, персонала и некоторые другие.
Изучая основы и типы менеджмента, управленец научится характеризовать каждый вид более детально, выделять задачи и составляющие особенности.
История развития менеджмента
История берет свое начало в Древней Греции. Всем известный греческий мыслитель Платон еще в те времена занялся созданием трудов, в которых он говорил о том, что разделение труда необходимо для достижения лучших результатов.
Научный подход необходим для развития этого направления. Эволюция не стоит на месте и в современном мире принято считать, что родина (менеджмента) – это США.
Виды управления в менеджменте
Управление в менеджменте разделяют на три вида:
управление в замкнутых системах;
управление в разомкнутом контуре;
управление в состоянии изоляции.
Определением видов занимается специальная наука, которую принято называть кибернетикой. Именно исследование данной науки позволяет нам дать точное определение каждому из видов управления в менеджменте.
Менеджмент организации
Менеджмент организации – это уже целая система. Она необходима для создания модели в бизнесе с целью организации управления.
Эффективное управление необходимо для получения максимальной прибыли при минимуме затрат и потерь.
Профессия менеджер — кто это и что он делает
Профессия менеджер сегодня очень распространена, но понимание того, чем именно он занимается и каковы основные задачи управленца, у современных людей весьма расплывчаты.
Специалисты данного направления очень востребованы в различного рода структурах и подразделениях. Особенно это наблюдается в сфере экономики, но не только.
Среди менеджеров есть три звена: низшее, среднее и высшее. К низшему звену относят специалистов с небольшим количеством подчиненных, для начала карьеры даже порой не требуется иметь профильного образования.
Среднее звено – это уже управленцы с высшим образованием. Специалист среднего звена – это главный (менеджер). Его роль — контролировать работу начальников низшего звена.
И наконец, высший менеджмент. Категория является малочисленной. Специальность данного звена в компании занимают управленцы, которые имеют дипломы не в одной сфере и у которых за плечами большой опыт.
«Производственный менеджмент» — кем можно работать
Специализация «Производственный менеджмент» – это особое направление профессиональной деятельности.
Главные принципы заключаются в рациональном управлении процессами на производстве.
Простыми словами – это директор предприятия, руководитель любого типа организаций, руководитель подразделений, любой управленец, который способен грамотно поставить организационный процесс.
1.3 Кто такие менеджеры? – Принципы менеджмента
Цели обучения
Знать, что подразумевается под словом «менеджер».
Уметь описывать типы менеджеров.
Понимать природу управленческой работы.
Менеджеры
Мы склонны думать о менеджерах, основываясь на их положении в организации. Это немного говорит нам об их роли и характере их обязанностей. На следующем рисунке обобщены исторические и современные взгляды организаций на управленческие роли (Ghoshal & Barlett, 19).99). В отличие от традиционных иерархических отношений между уровнями управления, менеджерами и сотрудниками, с современной точки зрения, топ-менеджеры поддерживают и обслуживают других менеджеров и сотрудников (посредством процесса, называемого наделением полномочиями), точно так же, как организация в конечном счете существует для обслуживания своих клиентов и сотрудников. клиенты. Расширение прав и возможностей — это процесс, позволяющий или уполномочивающий человека думать, вести себя, действовать и контролировать работу и принятие решений автономным образом.
Рисунок 1.3
Коммуникация является ключевой управленческой ролью.
Адриан Гаскелл – Женщины в управлении Лекция Элеоноры Макдональд – CC BY 2.0.
Однако как с традиционной, так и с современной точки зрения на управление сохраняется потребность в различных типах менеджеров. Топ-менеджеры несут ответственность за разработку стратегии организации и являются проводниками ее видения и миссии. Второй набор менеджеров включает функциональных, командных и генеральных менеджеров. Функциональные менеджеры несут ответственность за эффективность и результативность какой-либо области, такой как бухгалтерский учет или маркетинг. Руководящие руководители или группы отвечают за координацию подгруппы, выполняющей определенную функцию, или группы, состоящей из членов из разных частей организации. Иногда вы услышите различия между линейными и штатными менеджерами.
Линейный менеджер возглавляет функцию, которая непосредственно способствует продуктам или услугам, создаваемым организацией. Например, линейный менеджер (часто называемый продукт или менеджер по обслуживанию ) в Procter & Gamble (P&G) отвечает за производство, маркетинг и прибыльность линии моющих средств Tide. Менеджер по персоналу , напротив, возглавляет функцию, которая создает косвенные входные данные. Например, финансы и бухгалтерский учет являются важнейшими организационными функциями, но обычно они не вносят вклад в конечный продукт или услугу, которую покупает клиент, например, коробку моющего средства Tide. Вместо этого они выполняют вспомогательную роль. А руководитель проекта отвечает за планирование, выполнение и закрытие любого проекта. Руководителей проектов часто можно найти в сфере строительства, архитектуры, консалтинга, компьютерных сетей, телекоммуникаций или разработки программного обеспечения.
Генеральный менеджер — это человек, который отвечает за управление четко идентифицируемой единицей, приносящей доход, такой как магазин, бизнес-подразделение или линейка продуктов. Генеральные менеджеры, как правило, должны принимать решения по разным функциям и получать вознаграждение, привязанное к производительности всего подразделения (то есть магазина, бизнес-подразделения, линейки продуктов и т. д.). Генеральные менеджеры получают указания от своих высших руководителей. Сначала они должны понять общий план руководства компании. Затем они устанавливают конкретные цели для своих отделов, чтобы они соответствовали плану. Например, генеральному директору производства, возможно, придется увеличить количество одних продуктовых линеек и отказаться от других. Генеральные менеджеры должны четко описать свои цели своему вспомогательному персоналу. Надзорные менеджеры видят, что цели достигнуты.
Рисунок 1.4 Изменение ролей менеджмента и менеджеров
Характер управленческой работы
Менеджеры несут ответственность за процессы эффективного завершения деятельности с другими людьми и через них, а также за постановку и достижение целей фирмы путем выполнения четырех основных функций управления: планирования, организации, руководства и контроля. Оба набора процессов используют человеческие, финансовые и материальные ресурсы.
Конечно, у некоторых менеджеров это получается лучше, чем у других! Был проведен ряд исследований того, что на самом деле делают менеджеры, самое известное из которых было проведено профессором Генри Минцбергом в начале XIX века. 70-х (Минцберг, 1973). Одним из объяснений непреходящего влияния Минцберга, возможно, является то, что характер управленческой работы очень мало изменился с того времени, за исключением перехода к усиленным отношениям между топ-менеджерами и другими менеджерами и сотрудниками, а также очевидных изменений в технологии и экспоненциального роста информационная перегрузка.
Понаблюдав за менеджерами в течение нескольких недель, Минцберг пришел к выводу, что для удовлетворения многих требований, предъявляемых к выполнению их функций, менеджеры берут на себя несколько ролей. Роль — это организованный набор моделей поведения, и Минцберг выделил 10 ролей, общих для работы всех менеджеров. Как показано на следующем рисунке, 10 ролей разделены на три группы: межличностные, информационные и принимающие решения. Информационные роли связывают всю управленческую работу воедино. Межличностные роли обеспечивают предоставление информации. Роли, принимающие решения, в значительной степени используют информацию. Выполнение управленческих ролей и требования этих ролей могут выполняться в разное время одним и тем же менеджером и в разной степени в зависимости от уровня и функции управления. 10 ролей описаны по отдельности, но они образуют единое целое.
Три межличностные роли в первую очередь связаны с межличностными отношениями. В роли подставного лица менеджер представляет организацию во всех формальных вопросах. Менеджер высшего уровня представляет компанию в юридическом и социальном плане для лиц, не входящих в организацию. Руководитель представляет рабочую группу перед высшим руководством и высшее руководство перед рабочей группой. В роли связного менеджер взаимодействует с коллегами и людьми за пределами организации. Менеджер высшего уровня использует роль связного для получения услуг и информации, в то время как руководитель использует ее для поддержания рутинного потока работы. Роль лидера определяет отношения между менеджером и подчиненными.
Рисунок 1.5 Десять управленческих ролей
Непосредственные отношения с людьми в межличностных ролях дают менеджеру уникальную возможность получать информацию. Таким образом, три информационные роли в первую очередь связаны с информационными аспектами управленческой работы. В роли монитора менеджер получает и собирает информацию. В роли распространителя менеджер передает в организацию специальную информацию. Менеджер высшего уровня получает и передает больше информации от людей вне организации, чем руководитель. В роли представителя менеджер распространяет информацию организации в ее окружение. Таким образом, руководитель высшего звена рассматривается как отраслевой эксперт, а руководитель — как специалист подразделения или отдела.
Уникальный доступ к информации ставит менеджера в центр принятия организационных решений. Менеджеры играют четыре роли, связанные с принятием решений. В роли предпринимателя менеджер инициирует изменения. В роли обработчика нарушений менеджер имеет дело с угрозами для организации. В роли распределителя ресурсов менеджер выбирает, на что организация будет направлять свои усилия. В роли переговорщика менеджер ведет переговоры от имени организации. Менеджер высшего уровня принимает решения об организации в целом, а руководитель принимает решения о своем конкретном подразделении.
Супервайзер выполняет эти управленческие роли, но с другим упором, чем руководители высшего звена. Надзорное управление более целенаправленно и краткосрочно. Таким образом, роль подставного лица становится менее значимой, а роли обработчика нарушений и переговорщика становятся более важными для руководителя. Поскольку лидерство пронизывает всю деятельность, роль лидера является одной из самых важных ролей на всех уровнях управления.
Так что же означают для вас выводы Минцберга о природе управленческой работы? С одной стороны, управленческая работа является источником жизненной силы большинства организаций, потому что она служит для постановки и мотивации людей делать удивительные вещи. Управленческая работа увлекательна, и трудно себе представить, что когда-нибудь будет дефицит в способных, энергичных менеджерах. С другой стороны, управленческая работа обязательно является быстрой и фрагментарной, когда менеджеры всех уровней выражают мнение, что они должны обрабатывать гораздо больше информации и принимать больше решений, чем они могли себе представить. Таким образом, точно так же, как самые успешные организации, кажется, имеют хорошо сформированные и хорошо реализованные стратегии, у менеджеров также есть острая потребность в хороших стратегиях того, как они будут подходить к своей работе. Это именно то, что вы узнаете из принципов управления.
Key Takeaway
Менеджеры несут ответственность за выполнение работы через других. Мы обычно описываем ключевые управленческие функции как планирование, организацию, руководство и контроль. Определения каждого из них менялись с течением времени, так же как с течением времени развивалась природа управления в целом. Эта эволюция лучше всего видна в постепенном переходе от традиционных иерархических отношений между менеджерами и сотрудниками к климату, который лучше охарактеризовать как перевернутую пирамиду, где высшее руководство поддерживает менеджеров среднего звена, а они, в свою очередь, поддерживают сотрудников, которые внедряют инновации и выполняют свои функции. потребности заказчиков и клиентов. Во всех четырех управленческих функциях работа менеджеров варьируется в пределах 10 ролей, от подставного лица до переговорщика. Хотя реальная управленческая работа может показаться сложной, навыки, которые вы приобретете благодаря принципам управления, состоящим из функций планирования, организации, руководства и контроля, помогут вам справиться с этими проблемами.
Ссылки
Гошал, С. и К. Бартлетт, Индивидуализированная корпорация: принципиально новый подход к управлению (Нью-Йорк: Collins Business, 1999).
Минцберг, Х. Природа управленческой работы (Нью-Йорк: Harper & Row, 1973).
Что делают менеджеры по информационным технологиям?
Перейти к содержимому
Ищи:
Карьера в области управления ИТ — разумный шаг, поскольку спрос на менеджеров по информационным технологиям быстро растет. По данным Бюро статистики труда США (BLS), этот спрос вырастет на 10 процентов в течение следующего десятилетия, с 2019 по 2029 год. Карьера в области управления ИТ не только имеет большой потенциал роста, но и приносит финансовые выгоды.
Несмотря на хорошие перспективы карьерного роста, вам может быть интересно: » Что такое управление ИТ и чем занимаются ИТ-менеджеры?» Чтобы помочь определить, является ли управление информационными технологиями подходящей карьерой для вас, ниже приводится подробное описание профессии, включая должностные обязанности, ведущие отрасли, в которых работают ИТ-менеджеры, и навыки, необходимые для достижения успеха на руководящих должностях в области ИТ.
Что такое управление информационными технологиями?
Merriam-Webster определяет информационные технологии как «технологии, связанные с разработкой, обслуживанием и использованием компьютерных систем, программного обеспечения и сетей для обработки и распространения данных».
А как насчет роли управления ИТ? Techopedia утверждает, что «главная цель управления ИТ — создавать ценность за счет использования технологий. Для этого бизнес-стратегии и технологии должны быть согласованы».
Итак, кто обеспечивает синхронизацию бизнес- и технологических стратегий? ИТ-менеджеры . Эти лица могут иметь такие должности, как технический директор, ИТ-директор, ИТ-директор, директор по информационным системам, руководитель ИТ-проекта, менеджер базы данных и другие.
ИТ-менеджеры помогают определять технологическое направление своих организаций, создавая бизнес-планы, контролируя сетевую безопасность и управляя онлайн-операциями. ИТ-менеджеры могут планировать и координировать более крупные проекты, такие как установка и модернизация аппаратного и программного обеспечения, программирование и проектирование систем, а также внедрение веб-сайтов.
Большая часть их ежедневных обязанностей включает руководство работой других ИТ-сотрудников, таких как системные аналитики, разработчики программного обеспечения и специалисты службы поддержки.
Еще одна чрезвычайно важная задача ИТ-менеджера? Помогаем организации оставаться в курсе событий.
В статье журнала A CIO говорится: «Это, по сути, главная обязанность современных технологических лидеров — ориентироваться в водах перемен, отделять реальность от шумихи и понимать не только то, какие цифровые технологии должны использовать их организации, но и как целостно внедрить несколько прорывных технологий и получить от них максимальную отдачу».
Узнайте больше о наших полностью онлайн-программах получения степени и сертификатов.
Где работает менеджер по информационным технологиям?
Согласно данным Emsi о рынке труда за 2018 год, ведущие отрасли, в которых работают ИТ-менеджеры в США, включают:
Услуги по проектированию компьютерных систем: такие компании, как Cerner Corporation и Sapient Corporation, являются работодателями в этой отрасли.
Услуги компьютерного программирования на заказ: такие компании, как Hewlett Packard Enterprise Co. , Unisys Corporation, Oracle и Fiserv, являются работодателями в этой отрасли.
Обработка данных, хостинг и сопутствующие услуги: такие компании, как Google, Amazon, Facebook и Intuit, являются работодателями в этой отрасли.
Правительство, штат и местное самоуправление, за исключением образования и больниц: такие организации, как полицейские управления, исправительные учреждения и суды, являются работодателями в этой отрасли.
Операторы проводной связи: такие компании, как AT&T, Windstream Services и Telephone & Data Systems, Inc.
Вы бы стали хорошим ИТ-менеджером?
Перед тем, как стать ИТ-менеджером, рекомендуется иметь не менее пяти лет опыта работы на соответствующей должности, например, аналитиком информационных систем, бизнес-аналитиком или сетевым администратором. Вы также должны иметь как минимум степень бакалавра. По данным SalaryExpert, большинство ИТ-менеджеров имеют степень магистра (55%).
Чтобы стать ИТ-менеджером, вам необходимы определенные навыки или умения, в том числе:
Опыт и знания в области информационных систем
Навыки стратегического планирования
Знание операционной системы
Глубокое понимание бизнес-процессов
Навыки составления бюджета
Способность принимать решения и руководить
Межличностные и коммуникативные навыки
В целом ИТ-менеджеры должны быть аналитическими, внимательными к деталям и решительными профессионалами с сильными навыками управления людьми. Этого требует их динамичная и ориентированная на процесс работа. Лучшие кандидаты имеют как техническое, так и деловое образование, поскольку им необходимо глубоко понимать цели своей организации. Это понимание позволяет им быстро решать проблемы и реализовывать стратегические планы для команды, за которой они наблюдают. Кроме того, крайне важно, чтобы ИТ-менеджеры могли переводить деловой жаргон и язык программного обеспечения между техническими и нетехническими группами и давать четкие инструкции своим сотрудникам. Это означает, что сильные коммуникативные навыки являются обязательными.
«Сегодня каждая компания, даже не являющаяся ИТ-компанией, выдвигает инициативы по интеграции ИТ во все аспекты бизнеса», — сказала Лори Эмерсон в журнале CIO . Эмерсон является вице-президентом по консалтингу Planview, глобальной компании-разработчика корпоративного программного обеспечения. «И именно поэтому менеджеры ИТ-проектов так критичны, потому что у них есть как техническая смекалка, чтобы понять движущие силы бизнеса, так и социальные навыки, чтобы убедить заинтересованные стороны, получить поддержку руководства и реализовать эти планы».
Получите навыки, необходимые для управления ИТ, в одной онлайн-степени
Получите навыки, необходимые для управления ИТ, в одной онлайн-степени
Если ИТ-менеджер — это путь для вас, рассмотрите онлайн-магистр наук в области управления информационными технологиями. из Университета Висконсина. Междисциплинарная учебная программа сочетает в себе основы бизнеса с техническими темами в области ИТ, настраивая студентов на успех в качестве универсальных ИТ-лидеров. Вы можете увидеть полную учебную программу магистратуры по ИТ-менеджменту здесь.
По вопросам о степени магистра UW в области управления ИТ обращайтесь к консультанту по зачислению, который может ответить на вопросы программы, предоставить информацию о том, что значит быть онлайн-студентом UW, и поговорить с вами о ваших карьерных целях.
Рубрика:
Карьера
Теги: Управление информационными технологиями, Навыки информационных технологий
Программы: Управление информационными технологиями
5 принципов отличного менеджмента | UAGC
Билл Дэвис, MA, CM, основной преподавательский состав и руководитель программы онлайн-программ на получение степени в Школе бизнеса и технологий Forbes® в Университете Аризоны Global Campus, делится своими ключевыми принципами управления.
По словам Стива Джобса, «простое может быть сложнее, чем сложное: вам нужно много работать, чтобы очистить свое мышление, чтобы сделать его простым». Поняв и научившись применять эти универсальные принципы, вы, скорее всего, преуспеете в качестве менеджера в любой организации. Прочтите этот блог, чтобы узнать о пяти принципах отличного управления.
Принцип № 1: Функции руководства
Хотя менеджеры часто рассматривают свою работу как задачу или контролирующую ориентацию, это представление является иллюзией.
На самом фундаментальном уровне управление представляет собой дисциплину, состоящую из набора пяти основных функций: планирование, организация, укомплектование персоналом, руководство и контроль. Эти пять функций являются частью набора практик и теорий о том, как стать успешным менеджером.
Понимание функций поможет руководителям сосредоточить усилия на действиях, приносящих результаты. Обобщая пять функций отличного управления (содержание управления ICPM):
Планирование: когда вы думаете о планировании в роли менеджера, подумайте о нем как о процессе выбора подходящих целей и действий, которые следует преследовать, а затем определения того, какие стратегии использовать, какие действия предпринять, и решения, какие ресурсы необходимы для достижения цели.
Организация: Этот процесс установления рабочих отношений позволяет работникам работать вместе для достижения своих организационных целей.
Лидерство: Эта функция включает в себя формулирование видения, активизацию сотрудников, вдохновение и мотивацию людей с использованием видения, влияния, убеждения и эффективных навыков общения.
Кадровое обеспечение: Подбор и подбор сотрудников на должности внутри компании (в командах и отделах).
Контроль: Оцените, насколько хорошо вы достигаете своих целей, повышаете производительность, предпринимаете действия. Внедрите процессы, которые помогут вам установить стандарты, чтобы вы могли измерять, сравнивать и принимать решения.
Принцип № 2: Типы и роли менеджеров в организации
Организационная структура важна для развития бизнеса, и каждая организация имеет структуру. Независимо от организационно-специфического названия, в организациях есть рядовые менеджеры, менеджеры среднего и высшего звена. Выше высшего руководства находятся уровни генерального директора и совета директоров. Чтобы увидеть эту структуру еще яснее, представьте себе модель пирамиды. Чем больше вы продвигаетесь к вершине пирамиды, тем меньше у вас менеджеров. Все эти управленческие роли имеют определенные задачи и обязанности. Согласно Джонсу и Джорджу, «управленческая роль — это набор конкретных задач, которые менеджер должен выполнять в связи с занимаемой им должностью в организации». Эти навыки можно получить со степенью в области организационного управления.
Все великие менеджеры играют важную роль в этой модели. Одна важная вещь, которую следует помнить, принадлежит Генри Минцбергу, ученому в области управления, который исследовал и сократил тысячи задач, выполняемых менеджерами, до 10 ролей (ICPM). Его модель указывает на три основных типа ролей, которые играют все менеджеры; они носят решающий, межличностный и информационный характер. В роли принятия решений менеджеры могут выступать в предпринимательской манере, например, в качестве улаживающего устройства, распределителя ресурсов или переговорщика. В межличностной роли менеджеры могут быть подставными лицами, лидерами и связными. В информационной роли они контролируют, являются распространителями или представителями и делятся информацией.
Принцип № 3: Эффективное управление организационными ресурсами
Важным компонентом реализации стратегического плана организации является распределение ресурсов там, где они окажут наибольшее влияние. Фактически, доктор Рэй Пауэрс (2015), заместитель декана в Школе бизнеса и технологий Forbes, утверждает, что это самое важное, что нужно делать.
«Я определяю ресурсы как людей, время, деньги и активы — и, конечно же, основное определение проекта — иметь цель, дату начала и окончания — практически для любой деятельности, которую мы делаем», — объясняет он.
Руководители участвуют в процессах оперативного планирования и бюджетного планирования и при этом активно определяют, что и в каком порядке следует делать, а также определяют, какие ресурсы необходимы для успешного выполнения плана. Имейте в виду, что это не личное состязание. Стратегический план и его конкретные цели определяют, что важно, а что может быть не так важно.
Принцип № 4: Понимание и применение четырех аспектов эмоционального интеллекта (EQ) для максимального раскрытия человеческого потенциала
Эффективные менеджеры понимают контекст и культуру руководства. Что помогает этим менеджерам добиваться успеха? Это просто; они понимают EQ (компетенции в каждом аспекте эмоционального интеллекта).
Эти четыре аспекта: высокое самосознание, социальная осведомленность, самоуправление и хорошие социальные навыки. Все эти компетенции важны, и они ведут к хорошим связям с людьми. Они приводят к более сильной и эффективной управленческой деятельности. EQ — очень важная составляющая успеха в качестве супервайзера.
Работа менеджера заключается в том, чтобы найти способ превратить навыки и талант члена команды в более высокий уровень производительности. Эта идея вовсе не предполагает манипуляций. Вместо этого речь идет о максимизации человеческого потенциала, каждого члена команды за раз. Это столько же искусство, сколько и наука.
Доктор Диана Гамильтон, руководитель программы в Школе бизнеса и технологий Forbes, недавно описала кандидата, ищущего место в сенате факультета, с высоким EQ. Доктор Гамильтон, высококвалифицированный специалист, обладающий знаниями и навыками в области индикатора типа Мейерса-Бриггса, признает важность EQ.
«Он демонстрирует эмоциональный интеллект и олицетворяет высокий уровень кандидата, которого я хотела бы представлять ФСБ», — сказала она о кандидате.
Принцип № 5: Знай свое дело
Общепринятая аксиома менеджмента состоит в том, что квалифицированный менеджер может управлять любым бизнесом. Этот пункт верен лишь отчасти. Это правда, что большинство менеджеров являются скорее универсалами, чем специалистами; однако многие очень успешные менеджеры начали свою карьеру с должностей специалистов. Что наиболее успешные менеджеры привносят в свою работу в руководящих командах, отделах, подразделениях и компаниях, так это как твердое знание бизнеса (они очень опытны), так и твердое знание принципов отличного управления. Кандидаты в менеджеры должны сначала изучить характеристики бизнеса, работая в окопах и обнаруживая, как различные части организации работают вместе, чтобы стать универсальным целым, потому что очень хорошие менеджеры обнаруживают, что является универсальным в бизнесе, и извлекают из этого выгоду. продвигать бизнес и повышать производительность.
Заключение
Помните, как руководитель, для большего удовлетворения от работы и карьерного успеха вы должны соответствовать видению, миссии, стратегиям, лидерству, системам, структуре и культуре вашей организации. Во всем, что вы делаете, относитесь к людям справедливо и честно и делайте все возможное, чтобы следовать и принимать этику и основные ценности вашей организации, а также свои собственные. Говорите и говорите, и помните, люди смотрят и видят, как вы это делаете. Делайте все возможное для своих команд, организаций и клиентов. Будьте эффективным менеджером, чтобы добиться результатов в своей организации и построить доверительные и позитивные отношения с вашими людьми.
Написано Биллом Дэвисом, магистром Массачусетса, CM, основным преподавателем и руководителем программы в Школе бизнеса и технологий Forbes® в Университете Аризоны Global Campus и доктором Майклом Рейли, доктором философии, профессором в Школе Forbes Бизнес и технологии® в глобальном кампусе Аризонского университета.
Поделиться этой статьей
Что такое менеджер? Определение и значение
A менеджер — это лицо, которое отвечает за часть компании, т. е. они « управляют » компанией. Менеджеры могут отвечать за отдел и людей, которые в нем работают. В некоторых случаях менеджер отвечает за весь бизнес. Например, «менеджер ресторана» отвечает за весь ресторан.
Менеджер – это лицо, выполняющее преимущественно управленческие функции. Они должны иметь право нанимать, увольнять, дисциплинировать, проводить служебную аттестацию и следить за посещаемостью. Они также должны иметь право разрешать сверхурочную работу и отпуска. Он или она босс.
В обязанности менеджера также входит ежедневное управление сотрудниками или подразделением компании.
Различные типы менеджеров
Существует множество различных типов менеджеров по всему спектру иерархии компании или организации.
Уровни управления распространяются от самого верха компании до руководителей небольших команд.
В этой статье, когда я использую слово «компания», я также включаю «организацию» 9.0015
Топ-менеджеры отвечают за стратегию компании. Другими словами, они являются проводниками видения и миссии организации.
Функциональные менеджеры несут ответственность за эффективность и результативность конкретных областей компании, таких как маркетинг. Они также отвечают за персонал и счета.
Руководители групп или Руководители отвечают за подгруппы, выполняющие определенные функции. Они также могут отвечать за группу членов из разных частей компании.
Непосредственные руководители отвечают за выпуск определенных продуктов или услуг. Они обладают властью в вертикальной цепочке управления или над определенной линейкой продуктов.
Например, в автомобилестроительной компании линейный руководитель может отвечать за подразделение «маленьких автомобилей» или «легких грузовиков». Кроме того, в частности, они могут отвечать за «направление маркетинга малолитражных автомобилей».0111 отвечают за управление приносящей доход единицей, такой как линейка продуктов, бизнес-подразделение или магазин.
Генеральный менеджер должен принимать решения по различным функциям в рамках этого подразделения. Генеральные менеджеры обычно получают премию или комиссию, когда подразделение работает хорошо.
Генеральные менеджеры отчитываются перед своими руководителями и получают от них указания. Топ-менеджеры объясняют, каков общий план компании. Затем генеральный директор устанавливает конкретные цели для подразделения, чтобы они соответствовали плану.
Высшее руководство относится к высшему руководству компании, то есть к ее директорам. Если я говорю, что Harvard Business Review широко читается высшим руководством, я имею в виду директоров компаний.
Качества хорошего менеджера
Согласно Совету молодых предпринимателей (МСМО), хороший менеджер должен обладать следующими качествами:
Подотчетность
Символ
Культурная близость
Приоритизация
Теплота
Терпение
Честность
Решительность
Эмпатия
Позитивный настрой
Компетентность
Гибкость
Менеджеры по продукту и бренд-менеджеры
Менеджеры по продукту например, в технологических компаниях обычно являются генеральным директором продукта. Они также несут ответственность за его стратегию, дорожную карту и все, что касается его производства. Хранение и продажа также входят в сферу ответственности генерального директора.
Эта должность обычно включает в себя обязанности по маркетингу, прогнозированию и прибылям и убыткам.
Бренд-менеджеры сосредоточены на восприятии и поддержании определенного бренда. Они отличаются от продакт-менеджеров.
Работа бренд-менеджера часто носит стратегический характер и включает в себя заботу о имидже фирмы на высоком уровне и практические шаги по поддержанию этого имиджа.
Бренд-менеджер стремится укреплять, поддерживать и поощрять интерес к бренду. Особое внимание уделяется маркетингу и общему имиджу компании. Бренд-менеджеры вызывают чувства, реакцию и лояльность.
Управление брендом распространено в компаниях, производящих потребительские товары. С другой стороны, управление продуктом распространено в компаниях, занимающихся разработкой программного обеспечения.
Это связано с тем, что компании, производящие потребительские товары, нуждаются в оперативном отзыве своих продуктов и брендов, потому что они продают их массово.
Согласно Management Study Guide :
«Управление брендом связано с компаниями, производящими потребительские товары, тогда как управление продуктами связано с компаниями, производящими программное обеспечение. Это связано с тем, что компаниям, производящим потребительские товары, нужно, чтобы их продукты и бренды отзывались в первую очередь, поскольку они продают их массово».
Этимология слова «менеджер»
Существительное «менеджер» происходит от глагола «управлять», пришедшего в Великобританию примерно в 1560 году. Оно произошло от итальянского maneggiare «управлять» или «управлять лошадью». Итальянское слово произошло от латинского существительного manus «рука». На английское слово также повлияло французское manège «управление верховой ездой». менеджер’:
«1580-е, «тот, кто управляет», существительное агента от управлять. Конкретное значение «того, кто ведет бизнес или государственное учреждение» восходит к 1705 году».
Что отличает хорошего менеджера?
Найти, удержать и развить замечательных людей непросто, но найти, удержать и развить замечательных менеджеров еще сложнее.
То, что сотрудники и работодатели ожидают от менеджеров, резко изменилось в последнее время, с ростом удаленной работы и потребностью в более сильных социальных навыках и лучшей поддержке персонала. По мере появления новых стилей управления нам необходимо пересмотреть то, что мы ожидаем от менеджеров и как мы развиваем их, чтобы они были лучшими.
В этом блоге мы объединяем исследования Google с нашими собственными исследованиями в Culture Amp, чтобы понять, что такое эффективное управление, и выявить 11 основных качеств хорошего менеджера.
Новое поколение менеджеров: Project Oxygen
Технический гигант Google является лидером в области переосмысления роли менеджеров. Они преднамеренно снижают уровень власти и власти менеджеров над сотрудниками. «Менеджеры служат команде, — говорит исполнительный председатель Эрик Шмидт. Менеджеры сосредоточены не на наказании или поощрении, а на том, чтобы помогать устранять препятствия и вдохновлять свои команды.
Мишель Донован из Google, директор по работе с персоналом, задала вопрос: что, если бы у каждого в Google был замечательный менеджер? Поэтому Google приступил к новому проекту, чтобы понять, как это будет выглядеть.
«Хороший менеджер необходим, как дыхание. И если мы сделаем менеджеров лучше, это будет как глоток свежего воздуха», — говорит Донован, цитата из книги «Правила работы ».
Иметь хорошего менеджера необходимо, как дышать. И если мы сделаем менеджеров лучше, это будет как глоток свежего воздуха,
— Мишель Донован, директор по работе с персоналом, Google
Для этого Google сначала определил лучших и худших менеджеров. Они обнаружили, что команды, работавшие на лучших менеджеров, сообщали:
Карьерные решения принимались справедливо, а результаты оценивались справедливо
Менеджер был полезным адвокатом, и личные карьерные цели могли быть достигнуты
Работа прошла качественно. Решения принимались быстро, ресурсы распределялись грамотно, учитывались разные точки зрения.
Члены команды относились друг к другу с уважением и работали прозрачно.
Они участвовали в принятии решений и были уполномочены добиваться цели.
У них была свобода совмещать работу и личную жизнь.
Они проверили влияние менеджеров, отслеживая эффективность сотрудников по сравнению с людьми, которые переходили из одной команды в другую. Они постоянно обнаруживали, что сотрудники в командах с лучшими менеджерами были более удовлетворены.
Чтобы узнать, что делает хороших менеджеров успешными, Google провела двойное слепое интервью с менеджерами. Из интервью Google определил восемь общих черт менеджеров с высокими показателями.
Восемь общих черт менеджеров с высокими показателями
Быть хорошим тренером
Расширяйте возможности команды и не занимайтесь микроуправлением
Выражение интереса/заботы об успехах и личном благополучии членов команды
Быть очень продуктивным/ориентированным на результат
Будьте хорошим собеседником – слушайте и делитесь информацией
Помогите команде в развитии карьеры
Иметь четкое видение/стратегию для команды
Обладать важными техническими навыками, помогающими консультировать команду
Результаты Project Oxygen не особенно удивительны, и Google тоже не в восторге от их результатов.
Команда по анализу и анализу данных в Culture Amp сделала еще один шаг вперед в этих выводах. Они провели исследование с нашими клиентами и проанализировали текущие академические и практические исследования. Мы обнаружили еще три важных поведения:
Эмоциональный Устойчивость : Способность менеджера проводить изменения
Справедливое обращение: справедливое отношение к сотрудникам и поощрение разнообразия
Общая эффективность: акцент на прогрессе, а не только на результатах
11 качеств хорошего менеджера
Наша команда объединила продуманные результаты Google с данными, предоставленными клиентами Culture Amp, чтобы создать окончательный список качеств, которые определяют великих менеджеров.
1. Забота
Заботливые менеджеры не торопятся, чтобы узнать людей в своей команде. Они искренне заинтересованы в успехе и личном благополучии члена команды. Они регулярно интересуются людьми о своей жизни, как на работе, так и за ее пределами.
2. Коучинг
Хорошие коучи сосредотачиваются на развитии людей, с которыми они работают, а также на выполнении работы. Они обеспечивают регулярные встречи один на один с членами команды и поощряют их предлагать решения проблем, а не решать проблемы за них.
3. Общение
Менеджеры становятся прекрасными собеседниками, если умеют слушать. Они дают время другим высказаться. У них есть четкое понимание видения организации, и они делятся им с людьми в своей команде таким образом, чтобы мотивировать их. Они держат свою команду в курсе того, что происходит в организации.
4. Развитие
Руководители, проявляющие неподдельный интерес к развитию карьеры сотрудников, признают улучшения, а не только результаты. Они находят время, чтобы обсудить долгосрочные карьерные устремления своих непосредственных подчиненных и помочь им понять потенциальные карьерные пути внутри (и, возможно, за пределами) организации.
5. Эмоциональная устойчивость
То, как менеджер реагирует на сложные обстоятельства, может оказать значительное влияние на его команду. Эмоционально устойчивые менеджеры осознают, как их настроение влияет на других. Они остаются спокойными и продуктивными под давлением и хорошо справляются с изменениями.
6. Справедливое обращение
Руководители, которые ценят справедливое отношение, будут распределять задачи и устанавливать графики с учетом возможностей сотрудников и целей развития. Они признают хорошую работу. Они создают разнообразную и инклюзивную команду и поощряют разнообразие мыслей.
7. Способствует инновациям
Содействие инновациям и предоставление своим командам возможности принимать решения — вот как менеджеры могут вдохновлять и учиться на неудачах и достижениях. Они не управляют людьми на микроуровне. Они поощряют новаторские идеи и подходы и помогают людям их реализовать.
8. Расширение прав и возможностей и мотивация
Эффективные менеджеры помогают людям оставаться мотивированными для выполнения своей работы наилучшим образом. Они заставляют людей, которыми они управляют, чувствовать себя ценными, поддерживаемыми и наделенными полномочиями. Они чувствуют себя успешными, когда успешны сотрудники, которыми они управляют.
9. Ориентация на результат
Руководители, ориентированные на результат, обеспечивают соблюдение стандартов производительности. Они работают с членами команды, чтобы помочь устранить блокировки и получить рабочие результаты команды от командных собраний.
10. Технические возможности
Технически подкованные менеджеры повышают ценность своих команд. Они могут засучить рукава и работать вместе с командой, когда это необходимо. Они понимают проблемы, с которыми сталкивается команда, и обладают необходимыми навыками для разработки решений.
11. Видение и постановка целей
Менеджер следит за тем, чтобы видение и стратегия организации трансформировались в действенное видение и стратегию для команды. Они помогают своим подчиненным понять, как их роль способствует успеху организации.
Как нанять отличных менеджеров
Очень хорошо определить качества, которые мы хотим видеть в менеджерах, но наем людей с нужными нам качествами может оказаться совсем другой проблемой.
Google предлагает следующие советы по поиску хороших менеджеров:
Объективно оценивайте кандидатов. Имейте стандартные вопросы для интервью и способ для интервьюеров калибровать свои оценки кандидатов.
Установите высокую планку качества и продолжайте искать, пока не найдете того, кто добавит что-то новое.
Если возможно, найдите своих кандидатов, а не полагайтесь на сторонних рекрутеров.
Дайте кандидатам повод присоединиться.
Возможно, у вас уже есть стандартные вопросы для интервью. Если нет, то стоит потратить время на составление стандартного листа вопросов для интервью с дополнительными вопросами для интервьюирующих менеджеров.
Примеры вопросов для собеседования, которые помогут вам найти хорошего менеджера:
Расскажите мне о случае, когда ваше поведение оказало положительное влияние на вашу команду.
Дополните: Какова была ваша основная цель и почему? Как отреагировали ваши товарищи по команде?
Расскажите мне о случае, когда вы эффективно руководили своей командой для достижения цели. Как выглядел ваш подход?
Дополните: Каковы были ваши цели и как вы их достигли как индивидуально, так и в команде? Как вы адаптировали свой подход к лидерству для разных людей? Какой главный вывод вы сделали из этой ситуации?
Эффективное развитие для менеджеров
Ежегодно на обучение сотрудников тратится много тысяч долларов и часов, но не всегда легко измерить его стоимость. Прежде чем приступить к планированию обучения менеджеров, важно понять, как обстоят дела у ваших менеджеров и где им нужна поддержка. Возможно, у вас уже есть некоторые результаты опроса вовлеченности, в которых лидерство отмечено как ключевой фактор, что является одной из точек данных.
Чтобы понять, в чем менеджеры преуспели, а где они могли бы улучшиться, рассмотрите возможность проведения опроса эффективности менеджеров. Этот опрос даст вам четкую основу для работы. Члены команды могут оставлять анонимные отзывы, чтобы помочь менеджерам понять, как у них дела. Менеджеры могут видеть, в чем они преуспевают, и на каких областях следует сосредоточиться для улучшения. Это также может выявить на организационном уровне, какие виды обучения могут оказать наибольшее влияние. Вы также сможете увидеть, какие менеджеры являются самыми сильными в определенных областях, чтобы вы могли получить их поддержку, чтобы помочь в обучении других менеджеров.
В дополнение к информационным программам обучения, опросы эффективности менеджеров также полезны в периоды быстрого роста, когда отзывы сотрудников указывают на то, что менеджерам не хватает основных способностей, или при высокой текучести кадров.
Результаты опроса также натолкнут на размышления о способах развития менеджеров помимо формального обучения. После того, как вы определились с областями, на которых следует сосредоточиться, и предприняли некоторые действия по развитию менеджеров, вы можете провести еще один опрос для руководства, чтобы измерить влияние.
Майра Кэннон, специалист по работе с персоналом в компании Culture Amp, хорошо обобщает это следующим высказыванием:
«Превращение из индивидуального участника в менеджера может быть большим (и пугающим) скачком, и менеджерам нужна поддержка — не только в в начале, но по мере того, как они перерастают в свои собственные стили и со временем совершенствуют свой подход. Без обратной связи и указаний о том, что они могут сделать для улучшения, менеджеры предоставлены сами себе, чтобы разобраться во всем, часто за счет людей, которыми они руководят. Становится легче вооружать менеджеров обратной связью и коучингом, чтобы стимулировать их постоянное обучение и развитие, и мы видим вознаграждение в более вовлеченных менеджерах и командах каждый день».
Присоединяйтесь к нам в Culture First 2022
Узнайте о роли культуры в переработке работы для всех.
Зарегистрируйтесь сейчас
Что такое стратегическое управление и почему оно важно?
По
Линда Туччи,
Отраслевой редактор — CIO/IT Strategy
Мехала Рой
Что такое стратегическое управление?
Стратегическое управление — это постоянное планирование, мониторинг, анализ и оценка всех требований, которые необходимы организации для достижения своих целей и задач. Изменения в бизнес-среде потребуют от организаций постоянной оценки своих стратегий успеха. Процесс стратегического управления помогает организациям подвести итоги своей текущей ситуации, наметить стратегии, развернуть их и проанализировать эффективность реализованных стратегий управления. Стратегии стратегического управления состоят из пяти основных стратегий и могут различаться по реализации в зависимости от окружающей среды. Стратегическое управление применимо как к локальным, так и к мобильным платформам.
Каковы преимущества стратегического управления?
Обычно считается, что стратегическое управление имеет финансовые и нефинансовые преимущества. Процесс стратегического управления помогает организации и ее руководству думать и планировать свое будущее существование, выполняя главную обязанность совета директоров. Стратегический менеджмент задает направление для организации и ее сотрудников. В отличие от одноразовых стратегических планов, эффективное стратегическое управление постоянно планирует, контролирует и тестирует деятельность организации, что приводит к повышению операционной эффективности, доли рынка и прибыльности.
Концепции стратегического управления
Стратегическое управление основано на четком понимании организацией своей миссии; его видение того, где он хочет быть в будущем; и ценности, которыми будут руководствоваться его действия. Этот процесс требует приверженности стратегическому планированию, подвиду управления бизнесом, который включает в себя способность организации ставить как краткосрочные, так и долгосрочные цели. Стратегическое планирование также включает в себя планирование стратегических решений, действий и распределения ресурсов, необходимых для достижения этих целей.
Наличие определенного процесса управления стратегиями учреждения поможет организациям принимать логические решения и быстро разрабатывать новые цели, чтобы идти в ногу с развитием технологий, рынка и условий бизнеса. Таким образом, стратегическое управление может помочь организации получить конкурентное преимущество, увеличить долю рынка и спланировать свое будущее.
Эта статья является частью
Пять этапов процесса стратегического управления
Существует множество мнений о том, как осуществлять стратегическое управление, и ученые и менеджеры разработали множество основ для управления процессом стратегического управления. В целом процесс обычно включает пять этапов:
оценка текущего стратегического направления организации;
выявление и анализ внутренних и внешних сильных и слабых сторон;
составление планов действий;
выполнение планов действий; и
оценка того, насколько планы действий были успешными, и внесение изменений, когда желаемые результаты не приносятся.
Эффективная коммуникация, сбор данных и организационная культура также играют важную роль в процессе стратегического управления, особенно в крупных и сложных компаниях. Отсутствие коммуникации и негативная корпоративная культура могут привести к несоответствию плана стратегического управления организации и действий, предпринимаемых ее различными бизнес-подразделениями и отделами. (См. Ценность организационной культуры.) Таким образом, управление стратегией включает анализ межфункциональных бизнес-решений до их реализации, чтобы убедиться, что они согласованы со стратегическими планами.
Типы стратегий стратегического управления
Типы стратегий стратегического управления со временем менялись. Современная дисциплина стратегического управления уходит своими корнями в 1950-е и 1960-е годы. Среди выдающихся мыслителей в этой области — Питер Друкер, которого иногда называют отцом-основателем исследований в области управления. Среди его вкладов была оригинальная идея о том, что цель бизнеса — создать клиента, а то, что хочет клиент, определяет, что такое бизнес. Основная задача руководства — распределение ресурсов и предоставление сотрудникам возможности эффективно удовлетворять меняющиеся потребности и предпочтения клиентов.
Руководство и управление ИТ
Краткое объяснение того, как быть стратегическим лидером в век информации.
В 1980-х годах профессор Гарвардской школы бизнеса Теодор Левитт разработал другую стратегию, ориентированную на клиента. Эта стратегия отличалась от прежнего упора на производство, т. е. создание продукта высокого качества гарантировало успех.
Отличительная компетенция , термин, введенный в 1957 социолога и правоведа Филипа Селзника, сосредоточенного на идее основных компетенций и конкурентных преимуществ в теории стратегического управления. Это позволило создать основу для оценки сильных и слабых сторон организации по отношению к угрозам и возможностям во внешней среде. (См. SWOT-анализ).
Канадский ученый в области менеджмента Генри Минцберг пришел к выводу, что процесс стратегического управления может быть более динамичным и менее предсказуемым, чем предполагали теоретики менеджмента. В свои 19В статье 87 «Концепция стратегии I: пять пунктов стратегии», он утверждал, что «сфера стратегического управления не может позволить себе полагаться на одно определение стратегии». Вместо этого он выделил пять определений стратегии и их взаимосвязь:
План: Стратегия как осознанный план действий для разрешения ситуации.
Уловка: Стратегия как маневр, чтобы перехитрить конкурента, который также может быть частью плана.
Паттерн: Стратегия, вытекающая из последовательности в поведении, намеренно или нет, и которая может быть независимой от плана.
Позиция: Стратегия как посредническая сила или соответствие между организацией и окружающей средой, которая может быть совместима с любым или всеми Ps.
Перспектива: Стратегия как концепция или укоренившийся способ восприятия мира — например, агрессивный лидер против опоздавшего — который может быть совместим с любым или всеми Ps.
SWOT-анализ
SWOT-анализ — это один из типов структур стратегического управления, используемых организациями для построения и проверки своих бизнес-стратегий. SWOT-анализ выявляет и сравнивает s сильные стороны и w недостатки организации с внешними o возможностями и t угрозами ее окружения. SWOT-анализ проясняет внутренние, внешние и другие факторы, которые могут повлиять на цели и задачи организации.
Процесс SWOT помогает лидерам определить, будут ли ресурсы и способности организации эффективными в конкурентной среде, в которой она должна функционировать, и усовершенствовать стратегии, необходимые для сохранения успеха в этой среде.
Сбалансированная система показателей в стратегическом управлении
Сбалансированная система показателей — это система управления, которая превращает стратегические цели в набор задач производительности, которые измеряются, отслеживаются и при необходимости изменяются для обеспечения достижения стратегических целей.
Сбалансированная система показателей использует четырехсторонний подход к эффективности организации. Он включает в себя традиционный финансовый анализ, включая такие показатели, как операционная прибыль, рост продаж и окупаемость инвестиций. Это также влечет за собой анализ клиентов, включая их удовлетворенность и удержание; внутренний анализ, включая то, как бизнес-процессы связаны со стратегическими целями; и анализ обучения и роста, включая удовлетворенность и удержание сотрудников, а также производительность информационных служб организации.
Как поясняет Balanced Scorecard Institute:
«Система соединяет точки между элементами общей стратегии, такими как миссия (наша цель), видение (то, к чему мы стремимся), основные ценности (во что мы верим), стратегические направления деятельности (темы, результаты и/или цели) и более оперативные элементы, такие как цели (постоянные действия по совершенствованию), показатели (или ключевые показатели эффективности, или KPI, которые отслеживают стратегическую эффективность), цели (наш желаемый уровень производительности) и инициативы (проекты, которые помогут вам достичь ваших целей). »
Ценность организационной культуры
Организационная культура может определить успех или неудачу бизнеса и является ключевым компонентом, который стратегические лидеры должны учитывать в процессе стратегического управления. Культура является основным фактором в том, как люди в организации определяют цели, выполняют задачи и организуют ресурсы. Сильная организационная культура поможет лидерам и менеджерам мотивировать сотрудников выполнять свои задачи в соответствии с намеченными стратегиями. В организациях, где ожидается участие менеджеров и сотрудников более низкого уровня в принятии решений и разработке стратегии, процесс стратегического управления должен позволять им это делать.
Важно создавать стратегии, соответствующие культуре организации. Если конкретная стратегия не соответствует культуре организации, это будет препятствовать достижению намеченных результатов стратегии.
Последнее обновление: июль 2022 г.
Продолжить чтение О стратегическом управлении
Что такое согласование ИТ-бизнеса и почему это важно?
Подготовьтесь к собеседованию с ИТ-директором, ответив на эти 20 вопросов
ИТ-директор и технический директор: основные различия в ролях и обязанностях
Копнуть глубже в стратегию ИТ-директора
8 бесплатных шаблонов и примеров стратегического планирования ИТ для ИТ-директоров
Автор: Линда Туччи
Как ставить бизнес-цели, шаг за шагом
Автор: Мэри Пратт
стратегическое планирование
Автор: Стивен Бигелоу
SWOT-анализ (анализ сильных и слабых сторон, возможностей и угроз)
Автор: Стивен Бигелоу
SearchCloudComputing
Упростите управление пакетами с помощью этого руководства по Azure Artifacts
Являясь расширением службы Azure DevOps, Azure Artifacts может помочь разработчикам управлять пакетами и обмениваться ими, чтобы оптимизировать общую. ..
Oracle оптимизирует расходы на AWS, поддержку многооблачных баз данных
Oracle разрешает пользователям своей базы данных получать доступ к этим сервисам в конкурирующих облаках, активно преследуя клиентов AWS в …
Сравните AWS Glue и Azure Data Factory
AWS Glue и Фабрика данных Azure имеют ключевые отличия, несмотря на то, что являются схожими сервисами. Узнайте, что лучше всего подходит для вашей организации …
SearchMobileComputing
Apple преследует растущий премиальный рынок с iPhone 14
Apple переключила свое внимание на смартфоны премиум-класса в последней линейке iPhone 14 с такими функциями, как режим блокировки, который ИТ …
Предотвращение атак на мобильные приложения на предприятии
По мере того, как мобильные устройства становятся все более популярными в качестве корпоративных устройств, мобильные приложения становятся все большей мишенью для хакеров.
Вегетарианский фаршированный перец, пошаговый рецепт на 1122 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Семга с супом-пюре из зеленого горошка
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Карри из помидоров с рисом
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Лазанья из цукини с рикоттой и соусом песто
Вместо рикотты можно взять жирный творог.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Розовые макароны «Утреннее искушение»
Юлия Высоцкая
03.2010 13:30:00″>09 марта 2010
Реклама
burro.salvia
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Это полезное витаминное блюдо необычайно празднично и красиво смотрится на столе. Советую использовать разноцветный сладкий перец — именно он позволяет сделать блюдо таким нарядным!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Пищевая ценность порции
280
кКал
11%
Белки
9 г
Жиры
9 г
Углеводы
40 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
3 %
Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
рис длиннозерный золотистый
120 г
помидоры вяленые в масле
30 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок
1 зубчик
шампиньоны свежие
120 г
перец болгарский
4 шт.
овощной бульон
150 мл
оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л.
душица
1 ч. л.
петрушка зелень
1 ст. л.
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
чечевица зеленая
60 г
Выделить все
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Варить чечевицу примерно 10 минут на сильном огне. По истечении этого времени добавить длиннозерный коричневый рис, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить 20-30 минут до готовности риса и чечевицы. Слить воду.
Луковицу мелко нарезать. Шампиньоны также нарезать небольшими кубиками.
Духовку включить разогреваться на 190°C.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, слегка поджарить лук.
Затем выложить в сковороду нарезанные грибы и выдавить чеснок. Жарить все 2 минуты.
Затем добавить нарезанные вяленые томаты, душицу, петрушку, посолить и поперчить. Обжарить еще 3 минуты.
Выложить к овощам рис и чечевицу.
Полученную начинку перемешать и еще раз все прогреть. Готово!
Подготовить болгарские перцы. Разрезать их пополам в длину и очистить от семян. Плодоножку советую не удалять — они перцы будут лучше держать форму.
Начинить плотно смесью каждую половинку перцев.
Фаршированные перцы выложить в неглубокое блюдо для запекания. По желанию можно посыпать раскрошенной брынзой, но уже не в Пост.
В блюдо влить бульон и накрыть все фольгой. Запекать в разогретой духовке 30 минут.
Затем снять фольгу и печь еще 10 минут, до полной готовности перцев.
Подавать с зеленым салатом! Приятного аппетита! 😉
поделиться фото
согласны?
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Теги рецепта
основные блюдаовощиужиневропейская кухнявторые блюда европейской кухни
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Чем себя побаловать
Согревающие супы
Заготовки из помидоров
Ингредиенты
Добавить к поиску и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Вегетарианские перцы, фаршированные рисом и овощами рецепт – Основные блюда.
«Еда»Вегетарианские перцы, фаршированные рисом и овощами рецепт – Основные блюда. «Еда»
огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Irina Saulnier
порции:
4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
Никто пока не добавил сюда фотографии.
Автор рецепта
Автор: Irina Saulnier3 рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
201
5
47
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Рис
1 стакан
Морковь
2 штуки
Лук
1 штука
Специи
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Зеленый перец
4 штуки
Помидоры
1 штука
Томатное пюре
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Промыть рис и поместить в кипящую воду, варить до полуготовности.
ШпаргалкаКак сварить рис
2На сковороде разогреть оливковое или растительное масло, положить специй (я брала кумин, куркуму и шафран), дать им «раскрыться».
3Подготовить начинку. Нарезать тонко лук, пассеровать его на сковороде. Натереть морковь на средней терке, добавить к луку, пассеровать до готовности моркови. Добавить нарезанный кубиками помидор, поперчить, посолить. Добавить готовый рис к смеси, потушить с овощами.
ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук
4Отрезать верхнюю часть перцев, нафаршировать перцы начинкой, достаточно туго набивая.
5Положить перцы в кастрюлю, туда же добавить остатки начинки, залить медленно кипятком, чтобы он полностью покрывал. Добавить соль, черный перец, несколько лавровый лист и томатное пюре. Оставить вариться на медленном огне около 30 минут.
6Потом осторожно достать перцы, слить воду. Можно подавать к столу.
Совет к рецептуДля перцев можно взять разные овощи, в том числе и грибы.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Всюду жизнь
Как посадить огород в центре Москвы. Часть 9Как мы сажали овощи и травы у входа в редакцию и что из этого вышло
Рестораны
Где есть кости в МосквеВ умелых руках даже кости могут стать лакомством
спецпроекты
Похожие рецепты
Основные блюда•Европейская кухня
Шотландское перлотто с грибами и митболами из баранины
Автор: Еда
3 порции
45 минут
Основные блюда•Французская кухня
Рататуй
Автор: Еда
6 порций
Основные блюда•Европейская кухня
Перлотто с бараньими митболами и сезонными грибами
Автор: Еда
2 порции
1 час 15 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Жюльен из лисичек с творожным сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
30 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Индейка, обжаренная в сливках с сыром и шпинатом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
Основные блюда•Итальянская кухня
Кетолазанья со слайсами жареного баклажана
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
55 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Котлеты с лисичками, сыром и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
30 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Котлеты с фисташками, базиликом и вялеными томатами
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
20 минут
Основные блюда•Европейская кухня
Ростбиф с пряными травами
Автор: Еда
8 порций
40 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Открытый кетопирог с лисичками
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
30 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Сливочный стейк семги на сковороде гриль
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Имбирный шницель из индейки
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
Рецепт вегетарианских фаршированных перцев | Меню недели
Когда при мне кто-нибудь упоминает фаршированные перцы, то первое, что всплывает в памяти — перцы, начиненные мясным фаршем и рисом и тушеные в соусе — ведь это классика жанра. Но так хочется порой выйти за границы такой знакомой с детства и комфортной еды. Сегодня рецепт как раз из этой серии: наполнять перцы будем вкуснейшей начинкой, в которой не нашлось места ни мясу, ни рису. Готовим вегетарианские фаршированные перцы!
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Общ.\актив. время готовки: \
Рейтинг:
0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Количество порций:
4 порции
Калорийность (100g):
107 ккал
Стоимость:
очень экономно
Ингредиенты:
Перец сладкий – 4 шт.
Кус-кус – 75 г
Фета – 75 г
Шампиньоны – 250 г
Помидор – 1 шт. крупный
Специи – по вкусу
Базилик – 0.5 ч.л. сушеный
Масло виноградной косточки – 3 ст.л.
Вода – 0.5 чаш.(250 мл) кипяток
Соль – 1 щепотка (-и)
Приготовление: Шаг 1
Фаршированные перцы идеально подходят как для повседневного домашнего обеда, так и праздничного застолья. Они несомненно вкусны и привлекательны. К тому же это невероятно сытное блюдо, которое не требует никакого гарнира при подаче, разве что легкого овощного салата. И их главное достоинство в том, что фаршировать их можно чем угодно: мясом, птицей, овощами, грибами, крупами. Итак, приступим к приготовлению вегетарианских фаршированных перцев, начинкой для которых послужит кус-кус и грибы.
Первым делом подготавливаю кус-кус для будущего фарша. Кус-кус насыпаю в миску и заливаю кипятком. Добавляю щепотку соли и накрываю крышкой. Оставляю на 5 минут, после чего перемешиваю и добавляю пару столовых ложек масла. Жду еще 5 минут и размешиваю кус-кус вилкой, хорошо его взрыхляя.
Кус-кус в данном случае можно заменить на птитим (это его израильский аналог), на булгур, киноа и даже самое обычное пшено. Но мне все же больше по душе кус-кус — и готовится он очень быстро (варка не требуется), да и обладает нейтральным вкусом, поэтому его можно сочетать с чем угодно.
Шаг 2
Пока кус-кус доходит до кондиции, протираю влажной тряпочкой шампиньоны и мелко их нарезаю. Разогреваю оставшееся масло на сковороде и выкладываю грибы. Тут же добавляю и специи (у меня мускатный орех и немного копченой паприки) с базиликом. Перемешиваю и готовлю минут 7.
Я взяла шампиньоны, потому что они не обладают ярко выраженным вкусом и не будут в готовом блюде «перетягивать одеяло» на себя. Из лесных грибов, пожалуй, можно взять лисички, у них тоже достаточно нейтральный вкус.
Шаг 3
Добавляю к грибам порезанный мелким кубиком помидор и готовлю все вместе еще 5 минут.
Шаг 4
Смешиваю все составляющие для начинки и даю остыть.
Шаг 5
Тем временем принимаюсь за перцы. Для фаршировки подойдут абсолютно любые перцы (тут не важен ни сорт перца, ни его цвет, ни размер). Главное условие — перцы должны быть без вмятин и не вялыми.
Подготовка перцев невероятно проста: всего-то и требуется, что промыть их, срезать верхушку и освободить от семечек и перегородок. Разрезаю перцы пополам, потому как начинять я буду именно половинки, а не целые перцы.
Шаг 6
Складываю перцы в форму, застеленную бумагой для выпечки, и выкладываю в каждый начинку (примерно по 2 ст.л.). Посыпаю раскрошенной фетой. Фету можно заменить любым другим твердым сыром, но тогда лучше досолить начинку по вкусу.
Ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса. Включаю гриль и держу еще минут 10. Такие вегетарианские перцы, фаршированные кус-кусом и грибами, хороши как с пылу с жару, так и в холодном виде.
Категории: Болгарские перцы запеченые в духовке, Вторые блюда, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Овощи в духовке, Овощи и грибы, Овощи с грибами, Простые рецепты из болгарского перца, Простые рецепты из овощей, Фаршированный перец: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно
Автор: Valentina Maslova
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор: Valentina Maslova
Фаршированный перец веганский рецепт. Вегетарианские фаршированные перцы с овощами и орехами
Осень — время блюд из даров природы. Собранные с грядки овощи и корнеплоды входят в состав гарниров и салатов. Могут они стать и полноценным фаршированным блюдом, как в случае с перцем. Он вкусен и питателен даже без мяса, в вегетарианском стиле.
Блюдо с рисово-овощной начинкой
В простом и доступном рецепте перца фаршированного начинка состоит из риса, дополненного не перекрученным мясом, а небольшим количеством овощей. Блюдо можно готовить даже зимой, при условии наличия замороженных перцев. Остальные ингредиенты несложно отыскать и в холода. Для приготовления вегетарианской начинки вам потребуются:
рис — 230-250 г;
репчатый лук — 3 шт.;
морковь — 2 шт.;
томатная паста — 2 ст. л.;
масло растительное — 3 ст. л.;
лавровый лист — 2 шт.
Способ приготовления:
Основательно промойте рис и уберите из него сорные частицы. Вскипятите воду и бросьте в нее крупу. Варите до состояния полуготовности.
Почистите и измельчите 2 луковицы. Обжарьте на сковороде.
Вымойте морковь, натрите на средней терке и поступите с ней так же, как с луком. Но жарить овощи нужно отдельно друг от друга.
Смешайте рис с луком и морковью. Посолите.
Приступайте к подготовке соуса. Оставшуюся луковицу измельчите и отправьте обжариваться на сковороду.
Размешайте томатную пасту в воде и залейте луковую поджарку. Бросьте в подливу лавровый лист и ожидайте полного выкипания воды. В сковороде должна остаться густая масса.
Займитесь перцем. Вымойте, отрежьте верхушку и семена. Работайте аккуратно, чтобы не нарушить целостность плода.
Начините перцы рисовой смесью. Оставьте их примерно на 1/4 пустой. Это пространство пригодится, когда рис сварится и окончательно разбухнет.
Заполните перцем фаршированным просторную кастрюлю в один слой. Соус разведите водой так, чтобы содержимое в посудине оказалось закрытым примерно наполовину. Еще раз попробуйте подливу на вкус. Возможно, понадобится добавить соль или сахар (при излишней кислоте).
Отправьте кастрюлю на печь. После закипания убавьте огонь и подождите полчаса. Главный критерий готовности — смягчение перечных стенок.
Совет. Пикантности этому рецепту добавит зеленый горошек или чечевица. Отварите небольшое количество вместе с рисом.
Рецепт с сырно-баклажанной начинкой
В этом блюде основной ингредиент для начинки — баклажан. На 8 потребуется 3 фиолетовых овоща. Кроме них подготовьте:
копченый сыр — 400 г;
морковь — 3 шт. среднего размера;
репчатый лук — 2 шт.;
чеснок — 4 зубка;
томатный сок — 0,4 л;
растительное масло — 2 ст. л.;
лаврушка — 2 листика;
соль, специи, зелень — по вкусу.
Порядок приготовления:
Вымойте перец и удалите из него сердцевину.
Срежьте кожуру с баклажана. Нарежьте овощ кубиками.
Морковь и лук измельчите кубиками. Смешивать их пока не нужно.
Подготовьте чеснок.
Высыпьте баклажан на смазанную маслом и разогретую сковороду. Тушите 5 мин. Сложите в отдельную тару.
Обжарьте лук. Ингредиент держится на горячей сковороде до обретения прозрачности. Затем к нему доливают немного томата и приправляют.
Обжарьте морковь строго 3 мин.
Смешайте баклажаны и обе поджарки в отдельной посудине.
Натрите через терку или нарежьте небольшими кубиками сыр.
Начините перец. Плотно трамбуйте содержимое.
Выложите плоды на дно глубокой кастрюли. Залейте их смесью томатного сока с водой. Посолите, поперчите, бросьте лавровые листья. После закипания блюдо должно готовиться под крышкой 25-30 мин.
Совет. Перцы фаршированные становятся мягче и податливей после бланширования. Опустите очищенные и пустые плоды в кипящую воду на 2-3 мин.
Блюдо в духовке с капустно-рисовой начинкой
Рецепт запеченного перца популярен на Кубани. Способ готовки этого постного вегетарианского блюда совершенно меняет его необычный вкус. Овощи подготавливаются отдельно друг от друга, без соли. Весь сок они раскрывают внутри плодов во время томления в духовке.
Ингредиенты на 10 перцев фаршированных:
капуста — 1/2 небольшого кочана;
морковь — 2 шт.;
болгарский перец для начинки — 2 шт.;
рис круглый — 230-250 г;
соль — 1 ст. л.;
черный перец — по вкусу;
томатный сок — 1 стакан;
масло кукурузное (или иное растительное) — 3 ст. л.
Рецептура:
Для этого блюда отварите рис до полной готовности.
Нашинкуйте мелко капусту. Тушите в масле, пока не станет мягкой. Не солите!
Натрите на крупной терке морковь.
Нарежьте перец для начинки тонкой соломкой. Манипуляции с ним и с морковью удобно делать одновременно с тушением капусты.
Смешайте в отдельной посудине овощные ингредиенты. Добавьте к ним рис. Теперь смесь можно солить и перчить.
Плотно и до верха заложите начинку в вымытый и очищенный от внутренностей перец.
Подготовьте просторную кастрюлю. Налейте в нее немного масла. Уложите перцы. Залейте томатом.
Посолите по вкусу и накройте крышкой.
Разогрейте духовку до 180°С. Отправьте в нее томиться кастрюлю. Примерный хронометраж — 50 мин.
Приготовленный по этому рецепту перец фаршированный будет буквально млеть на тарелке. Лучше сразу подавать его на стол. Некоторые хозяйки предварительно не отваривают рис, а просто моют его и очищают. В этом случае перцы начиняют не до края. До нужной кондиции крупа дойдет уже в духовке. Вкус у блюда будет несколько иным, но по-своему интересным.
Перец, начиненный овощами, — отличное угощение во время поста или диеты. Также эта еда удачно разнообразит ежедневный рацион.
А какой Ваш любимый рецепт фаршированного перца?
Фаршированный перец: видео
Сначала приготовим начинку. Лук-порей нарежьте тонкими колечками. В сковороде разогрейте масло и слегка обжарьте лук.
Морковь почистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте в сковороду к луку.
Баклажаны нарежьте маленькими кусочками (у меня — замороженные, поэтому такой цвет. На вкус — ни чуть не хуже).
Добавьте баклажаны в сковороду к луку, моркови и обжаривайте, помешивая, ещё несколько минут.
Хорошо вымесите начинку, приправьте по вкусу солью, хмели-сунели, зеленью.
У перцев срежьте «крышечки» и освободите перцы от семян. «Крышечки» сохраните (на фото перцы замороженные, чистили их ещё перед заморозкой).
Ложкой наполните перцы довольно плотно начинкой.
Поставьте фаршированные перцы вертикально в кастрюлю соответствующего диаметра так, чтобы они не падали на бок. Сверху прикройте каждый перец «крышечкой».
Налейте в кастрюлю воду, чтобы она закрывала перцы на 2/3. Добавьте в воду немного соли. Тушите перцы на небольшом огне под крышкой 20 минут. В конце можно добавить несколько ложек сметаны.
Приятного аппетита!
Состав:
перец сладкий – 13-16 шт.,
рис – 1.5 стакана,
капуста белокочанная – 300-400 гр.,
лук репчатый – 1-2 шт. ,
морковь – 1-2 шт.,
зелень петрушки,
соль, перец, специи – по вкусу,
растительное масло,
лавровый лист.
Существует много . Сегодня мы хотим рассказать и показать вам, как приготовить вегетарианский фаршированный перец .
– вкусное и прекрасное украшение стола. Для фаршировки используют перец, как свежий, так и консервированный или замороженный. Таким образом, перец можно фаршировать в любое время года. Но лучше всего это блюдо готовить в сезон — то есть, летом или осенью когда перец значительно дешевле.
Рецепт приготовления вегетарианского фаршированного перца довольно прост. Приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени и сил. Его сможет приготовить любая хозяюшка.
Обязательно воспользуйтесь нашим пошаговым фото рецептом приготовления вегетарианского фаршированного перц а.
Чтобы приготовить вегетарианский фаршированный перец необходимо для начала запарить рис.
Для этого рис очистить от мусора и засыпать в миску.
Затем рис промыть, залить кипятком и оставить запариваться примерно на 10-15 минут.
Тем временем нужно подготовить овощи. Для этого необходимо лук очистить, ополоснуть и мелко нарезать.
Затем морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Капусту тонко нашинковать и мелко нарезать
.
Зелень промыть и мелко порубить.
Перец в нашем рецепте мы использовали консервированный. Перец нужно вынуть из банки на тарелку. Консервированный перец не нужно дополнительно обрабатывать, так как он уже готов для фаршировки.
Далее в сковороде на растительном масле слегка обжарить нарезанный лук.
Затем к луку добавить морковь и ещё немного обжарить.
Далее из риса слить всю воду.
К рису добавить обжаренные лук с морковью.
Затем посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
Следом добавить капусту.
После этого добавить зелень и хорошо перемешать.
Затем перец заполнить начинкой. Перец нужно фаршировать не плотно, так как при варке рис набухает.
Хочется внести разнообразие в привычный рацион? Попробуйте
приготовить вегетарианские фаршированные овощи. Они ничуть не уступают
мясным вариантам по вкусу и аромату. А с начинкой можно
экспериментировать бесконечно долго. Несомненно, такое блюдо будет не только вкусным, но и полезным.
Предлагаем 5 интересных рецептов вегетарианских фаршированных овощей, которые порадуют вас и ваших домашних.
1. Фаршированные перцы
Фаршированный перец — это, пожалуй, классический вариант.
Попробуйте разнообразить традиционный рецепт и приготовить начинку из
овощей. Перчик, выдержанный в вегетарианском духе, приятно вас удивит.
По вкусу и аппетитности он ничуть не уступает своему мясному аналогу!
Ингредиенты:
Крупный болгарский перец (красный или желтый)
4 шт.
Крупный репчатый лук
2 шт.
Морковь
4 шт.
Сельдерей
4 стебля
Петрушка
1 пучок
Чеснок
2-3 зубчика
Консервированные томаты (в собственном соку)
1 банка (400 г)
Молотый кориандр
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Растительное масло
для жарки
Способ приготовления:
Морковь и сельдерей нарезать тонкими брусочками, а лук — полукольцами.
Обжарить овощи на разогретой сковороде на растительном масле в течение нескольких минут.
Томаты измельчить в блендере до состояния пюре.
У болгарского перца аккуратно удалить сердцевину и семена.
Листья петрушки мелко порубить и смешать с зажаркой. Стебли отложить. Туда же поместить чеснок, пропущенный через пресс. Посолить и поперчить.
Болгарский
перец нафаршировать овощами. Уложить перчики в сотейник или кастрюлю с
глубоким дном. Залить томатным пюре. Если жидкости получилось
недостаточно, то долить немного воды. Поставить на средний огонь и дать
закипеть. Положить стебли петрушки и кориандр. По необходимости
посолить.
Убавить жар до минимума. Накрыть емкость крышкой и готовить перец в течение получаса, периодически проверяя, не выкипела ли подливка. Если ее будет мало, развести 3–4 ложки томатной пасты в стакане воды и залить в кастрюлю с небольшим количеством кориандра.
Подавать перец в соусе, в котором он тушился.
2. Фаршированные баклажаны
Еще
один любимый многими вариант — это фаршированные баклажаны. Для этого
рецепта выбирайте небольшие плоды, чтобы было удобнее их готовить и
есть. Это блюдо — ценный источник растительного белка, так что заряд бодрости обеспечен.
Ингредиенты:
Маленькие баклажаны (15–17 см в длину)
4 шт.
Крупный репчатый лук
2 шт.
Красная консервированная фасоль в собственном соку
1 банка (400 г)
Очищенные грецкие орехи
100 г
Свежая кинза
1 пучок
Чеснок
4 зубчика
Молотый мускатный орех
на кончике ножа
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Растительное масло
4 ч. л. + для жарки и для запекания
Способ приготовления:
Баклажаны помыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать
вдоль пополам и аккуратно извлечь мякоть таким образом, чтобы остались «лодочки» с толстыми стенками.
У фасоли слить жидкость. Добавить к ней грецкие орехи, кинзу,
чеснок и измельчить в блендере до состояния пюре. Посолить и поперчить.
Выложить начинку в половинки баклажанов и полить каждую из них чайной
ложкой растительного масла.
На противень для запекания налить немного растительного масла и воды. Посолить. Выложить туда баклажаны. Готовить их в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
Мякоть, извлеченную
из баклажанов, мелко порубить. Репчатый лук нарезать маленькими
кубиками. Обжарить их на разогретой сковороде до золотистого цвета.
Посолить и поперчить. Добавить мускатный орех.
Готовые баклажаны разложить по тарелкам. Сверху выложить зажарку. При желании можно посыпать баклажаны свежей зеленью, измельченными орехами или зернами граната.
3. Фаршированный картофель
Картофель — это вкусное и сытное блюдо,
особенно если он фаршированный. Можно подавать его в качестве
гарнира к мясу. Кстати, картофель очень полезен для организма и выводит
лишнюю жидкость.
Ингредиенты:
Крупный молодой картофель
4 шт.
Свежие шампиньоны
300 г
Крупный репчатый лук
1 шт.
Растительное масло
по вкусу
Сушеный майоран
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Способ приготовления:
Картофель тщательно помыть. Чистить его не надо. Целиком отварить до готовности в чуть подсоленной воде.
Лук
нарезать средними кубиками и обжарить до золотистого цвета. Добавить
нарезанные шампиньоны и готовить на среднем огне 7–8 минут, периодически
помешивая.
Горячий картофель аккуратно разрезать на половинки. Чайной ложкой аккуратно извлечь середину так, чтобы остались «чашечки» с толстыми стенками. Извлеченную мякоть размять вилкой и смешать с луково-грибной заправкой. Посолить и поперчить. Добавить майоран.
Нафаршировать
получившейся массой половинки картофеля. Полить каждую из них
растительным маслом. Выложить на противень, который также предварительно
смазать маслом.
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Перед подачей картофель можно посыпать мелко порубленной зеленью.
4. Фаршированные кабачки
Кабачки, фаршированные рисом и овощами, станут отличным вариантом легкого и питательного весеннего или летнего ужина. В качестве гарнира такое блюдо прекрасно подойдет к рыбе.
Ингредиенты:
Маленькие кабачки (не более 20 см в длину)
4 шт.
Крупный репчатый лук
2 шт.
Морковь
2 шт.
Рис
100 г
Чеснок
4 зубчика
Молотая сладкая паприка
1 ч. л.
Куркума
0,5 ч. л.
Зира
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Способ приготовления:
Рис отварить до готовности.
Лук нарезать средними кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
Кабачки разрезать вдоль на половинки и извлечь серединки с семенами.
Готовый рис смешать с овощной зажаркой. Приправить пропущенным через пресс чесноком и молотой сладкой паприкой. Посолить. Добавить зиру и куркуму.
Начинку тщательно перемешать и нафаршировать ею половинки кабачков. Каждую полить растительным маслом. И уложить на противень с высокими бортиками.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20–25 минут. Первые 10 минут запекать кабачки под фольгой.
Приготовить фаршированные перцы несложно, вместе с тем, вариантов начинок, в том числе, вегетарианских, существует много. В качестве начинок могут использоваться практически любые овощи и крупы (гречка, рис, булгур, кус-кус), творог, грибы и сыр. Фаршированные перцы можно тушить в кастрюле с небольшим количеством воды или овощного бульона, запекать и даже готовить на пару. Предлагаем вам три рецепта фаршированных перцев с вегетарианскими начинками .
Срезать верхнюю часть у перцев, промыть и избавиться от семечек. Чеснок, зелёный лук и зелень мелко порубить и тщательно перемешать с творогом. Начинить творожной смесью перцы, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
Перец, фаршированный рисом и овощами
Для приготовления вам потребуется:
Перец сладкий – 4 шт. Лук репчатый – 1-2 шт. (в зависимости от размера) Морковь – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Томатная паста – 1 ст.л. Рис – 200 г Растительное масло Соль
Лук измельчить, морковь натереть на мелкой тёрке. Спассеровать овощи на растительном масле. Нарезать кубиками помидоры, добавить к луку и моркови вместе с томатной пастой и тушить ещё 2 минуты. Рис отварить до полуготовности, посолить. Перемешать овощи с рисом. У перцев срезать верхнюю часть, промыть водой, избавиться от семян. Нафаршировать перцы начинкой и запекать в духовке около 40 минут при температуре 180 градусов. Чтобы перцы не получились сухими, под противень можно поставить блюдечко с водой.
Перцы разрезать вдоль пополам, промыть и удалить семена. Обдать кипятком. Шампиньоны и помидоры нарезать, лук и чеснок измельчить. Шампиньоны обжарить в растительном масле до полуготовности, добавить лук и чеснок, жарить ещё 2-3 минуты, добавить помидоры, тушить ещё несколько минут. Наполнить получившейся смесью половинки перцев, посыпать сверху тёртым сыром и запекать 20 минут при температуре 200-220 градусов в духовке.
Приятного аппетита!
Читайте также.
..
Масло горчичное: полезные свойства и противопоказания, как применять
Производство полуфабрикатов — особенности технологичеcкого процесса и основные направления производства Технология производства натуральных мясных полуфабрикатов
История развития поваренного (кулинарного) искусства
Любое блюдо, приготовленное в духовке – это не только вкуснятина, но еще и очень полезно. И не исключение — фаршированные перцы, которые отлично подойдут как на праздничный стол, так и для обычного обеда. К тому же, такое блюдо можно без проблем приготовить без мяса, особенно это будет интересно тем, кто предпочитает вегетарианскую пищу или просто постится и не хочет ощущения тяжести в желудке. Приготовить фаршированные перцы совершенно несложно, тем более, что вариантов начинок существует огромное количество, даже вегетарианских. И мне уже не терпится поделиться своим рецептом вегетарианских фаршированных перцев. Хотя я долго думал какой бы необычной начинкой вас удивить, все-таки остановлюсь на этой интересной идее – перец в духовке с козьим сыром, тем более, что этот смехотворно легкий перцовый рецепт поразит ваших гостей.
Ингредиенты
Болгарский перец
1 кг.
Сыр козий
350 г.
Чеснок
2 зуб.
л»> Паприка
1 ч.л
Мед
1 ст.л
Соль
по вкусу
Петрушка 1/2 пуч.
Пищевая ценность блюда «Перцы фаршированные вегетарианские » (на 100 грамм)
Белки6.1 гр.
Жиры5.3 гр.
Углеводы5.2 гр.
Калории99 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ
КОРОТКО
Пошаговый рецепт с фото
сделано 01
Прежде чем начнем приготовление, включаем духовку, чтобы разогреть до температуры 200 градусов. Большой противень застилаем пергаментной бумагой и отставляем пока в сторону.
сделано 02
Теперь переходим к подготовке перцев. Сразу хочу напомнить, что выбор самих овощей тоже немаловажный фактор. Все думают, что перцы большого размера, которые выглядят красиво, и на вкус очень сочные и вкусные. Но спешу вас разочаровать, это не всегда так, крупные перцы менее вкусные да и требуют больше времен на приготовление. Мы же выберем мини – перцы с толстыми стенками, дабы во время готовки не вываливалась начинка. И хотя цвет особого значения не имеет, я все же рекомендую взять желтые и красные — они более мягкие на вкус.
сделано 03
Перцы хорошо моем холодной водой, чтобы не было нигде остатков земли и разрезаем пополам. Черенки из плодов не удаляем, а вот сердцевину и семечки аккуратно вырезаем с помощью острого кухонного ножа.
сделано 04
Подготовленные половинки перцев выкладываем рядочками на противень с пергаментом.
сделано 05
Теперь приступаем к фаршировке перца. В каждую половинку выкладываем козий сыр, хотя если вы не очень его любите, можно, конечно заменить другим видом мягких сортов, но я все – таки отдаю предпочтение козьему сыру, который привнесет в наше блюдо пикантность и изысканность.
сделано 06
Ну, а как вы проявите фантазию, и какие вкусы предпочтете – дело ваше. Когда каждая перчинка наполнена сырной начинкой, поливаем их жидким медом и буквально чуть – чуть присаливаем.
сделано 07
Зелень петрушки мелко рубим и посыпаем фаршированные перцы.
сделано 08
После этого противень помещаем в духовку и запекаем. Это займет у нас не более 10 минут. Запеченный фаршированный перец выкладываем красиво на большую тарелку и теплым подаем к столу. Уверяю, вкус этого блюда настолько захватывающий, что вы будете готовить его снова и снова.
Похожие рецепты
Картошка с мясом по-советски55 3 3 из 5 — подробнее —
Пицца Домашняя50 3 4 из 5 — подробнее —
Суп-пюре тыквенный с карри20 5 2 из 5 — подробнее —
Банановый пирог60 6 3 из 5 — подробнее —
Cлучайные рецепты
Картошка тушеная в мультиварке140 4 3 из 5 — подробнее —
Чизкейк творожный 85 4 3 из 5 — подробнее —
Компот из свежих яблок 30 1 2 из 5 — подробнее —
Греческая мусака 55 3 3 из 5 — подробнее —
Добро пожаловать
Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить
войдите
в личный кабинет
Вегетарианский фаршированный перец — рецепты с фото
Сегодня хочу поделится с вами моими самыми любимыми рецептами вкуснейшего фаршированного перца. Сезон у нас в самом разгаре,поэтому готовлю его достаточно часто. Этот процесс немного трудоемкий, но результатом можно наслаждаться несколько дней.
В данной подборке вы найдете рецепты с различными вариантами начинок и альтернативными способами приготовления. В общем выбирайте сами, что вам по душе и вкусу!
Когда у меня совсем мало времени я обращаюсь за помощью к мультиварке. Это моя палочка-выручалочка на все случаи кулинарной жизни. Поэтому первый рецепт будет с использованием моего кухонного гаджета.
Вегетарианский фаршированный перец с рисом в мультиварке
Это блюдо мы будем полностью готовить в мультиварке. В некоторых рецептах можно встретить использование техники только на конечном этапе приготовления. Например, в мультиварке тушатся уже готовые перцы в соусе. Мы же и начинку будем в ней готовить. Возможно, что времени это займет немного больше, зато вы не слишком устанете. Итак, приступим.
Ингредиенты
Рис круглый — 1 ст.
Перец болгарский — 7 шт. среднего размера.
Сыр адыгейский или панир — 200 г.
Морковь — 4 шт. (около 200 гр.)
Чернослив — 5-6 шт.
Томатный сок — 0, 5 ст. для начинки и 1, 5 л. для соуса.
Вода — 500 мл.
Топленое масло — 50 гр.
Соль — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Асафетида — 0,5 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Процесс приготовления
Шаг 1. Приготовление фаршированного перца начнем с начинки. Рис тщательно промываем несколько раз через сито. засыпаем в чашу мультиварки. Добавляем 500 мл. воды, лавровый лист и соль. Варим на режиме «Рис» или «Каша».
Шаг 2. Тем временем готовим овощи и сыр. Морковь трем на среднюю терку, сыр нарезаем кубиками, чернослив мелкими кусочками.
Шаг 3. Обжариваем на сухой сковороде кусочки адыгейского сыра до золотистой корочки. Складываем в отдельную емкость. Можно оставить на сковороде, если у вас есть еще одна емкость для пассерования моркови.
Шаг 4. Разогреть на сковороде ложку топленного масла. По желанию можно использовать любое растительное. Добавить морковь. Обжаривать до тех пор, пока морковка не станет мягкой. Если сыр не соленый, то морковь можно немного подсолить.
Шаг 5. Готовый сыр и морковь и чернослив засыпаем в мультиварку к рису, добавляем 0,5 стакана томатного сока, хорошо перемешиваем. Тушим на режиме «Томление» или «Тушение» 10-15 минут.
Шаг 6. Теперь самое время подготовить перец. Моем и очищаем его от сердцевины. Я всегда бланширую перец в подсоленной воде. Он тогда более мягкий и сочный. Наливаем в кастрюлю 2 литра воды. Ставим на огонь и доводим до кипения. Растворяем 2 ст. л. соли. Опускаем перец. Он должен полностью погрузиться в воду. Поэтому рассчитывайте количество. У меня за раз помещаются 4 шт. Бланшируем 5-10 мин.
Шаг 7. Достаем весь перец. Старайтесь, чтобы вода с него полностью стекла. Можно приступать к закладыванию начинки. Она, к слову, уже должна была полностью приготовится и ждать своей участи в чаше мультиварки. Мы будем тушить перцы там же, поэтому начинку я переложу в другую емкость, а чашу помою. Ложкой начиняем наши перцы с горкой и укладываем в чашу мультиварки вертикально так, чтобы края с начинкой смотрели вверх. Остатки риса можно распределить сверху.
Шаг 8. Заливаем перцы томатным соком. У меня был уже с солью, поэтому я ничего не добавляла. Вы можете посолить, положить специи по желанию. Закрываем мультиварку и ставим на режим «Тушение».
Вот и весь рецепт. Перец можно подавать со сметаной и зеленью.
Вегетарианский фаршированный перец с гречкой в духовке
Хочу поделиться с вами еще одним замечательным рецептом фаршированного перца без мяса. Если у вас не оказалось риса или вы просто хотите разнообразия вкусов, то попробуйте нежнейшие перцы с гречкой, запеченные в духовке. Кстати, это блюдо можно употреблять в экадаши.
Состав
Болгарский перец — 6 шт.
Гречка — 200 гр.
Морковь — 1 шт.
Адыгейский сыр или творог — 250 гр.
Масло растительное или топленое — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Специи по вкусу.
Соус
Помидор — 2 шт.
Сметана — 150 гр.
Томатная паста — 2 ч .л.
Соль — 0,5 ч. л.
Топленое масло — 1 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Специи по вкусу.
Как готовить вегетарианский фаршированный перец с гречкой
Начнем с приготовления начинки. Гречку тщательно перебираем от мусора, промываем через сито и немного просушиваем. Готовить мы ее будем не совсем традиционным способом.
Морковь натираем на крупной терке.
На разогретую сковородку кладем масло гхи. Когда оно растопится, выкладываем морковь и хорошо обжариваем.
Засыпаем гречку. Немного ее обжариваем до появления характерного гречневого аромата.
Заливаем гречку с морковью 600 мл. крутого кипятка, добавляем соль. Накрываем крышкой и выключаем огонь. Гречка готовится на пару. Это самый лучший способ, чтобы сохранить в ней все полезности. Через 10 — 15 минут гречка будет полностью готова.
Адыгейский сыр нарезаем мелкими кубиками или трем на терке. Если вы используете творог, то его можно просто добавлять грудками. Очень вкусно получается и с любым рассольным сыром, например с Фетой или брынзой.
Пока готовится начинка, можно заняться перцами. Их нужно очистить и отправить в кипящую воду бланшироваться. Как правильно их подготовить для фарширования подробно описано в предыдущем рецепте.
Форму для запекания смазать маслом (можно этого и не делать). Утрамбовать начинку в подготовленные перцы и уложить их на противень. Отправить запекаться при температуре 200 градусов на 15-20 минут. Время зависит от духовки. Я запекаю в электрической. Через 20 минут выключаю и оставляю перцы еще на 10 минут, чтобы они «дошли».
Пока перец запекается можно приготовить соус. Помидоры очистить от кожуры и нарезать мелкими дольками. В небольшой емкости растопить масло, добавить помидоры и тушить 5 минут, помешивая. Добавить томатную пасту и сметану. Мешать в течение 2-3 минут. Засыпать соль, сахар, специи. Взбить соус погружным блендером до однородной консистенции. Дать настояться минут 5.
Полить фаршированные перцы при подаче.
Завершит нашу подборку очень сытное блюдо — перец, фаршированный чечевицей и булгуром. На мой взгляд — это самое удачное сочетание и самый вкусный и питательный вариант этого блюда.
Вегетарианский фаршированный перец с чечевицей и булгуром
Составляющие
Перец болгарский — 6 шт.
Булгур — 2 ст. л.
Чечевица — 3 ст. л.
Помидор — 1 шт.
Томатная паста — 7 ст. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Специи (черный перец молотый, кумин, асафетида) — по 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
Булгур и чечевицу тщательно промыть через сито. Залить горячей водой на 10 минут. По истечению времени слить жидкость.
Помидор опустить в кипяток на несколько минут. Очистить от кожуры и нарезать мелкими кусочками.
Разогреть на сковороде оливковое масло. Добавить помидоры и тушить 3 минуты. Добавить столовую ложку томатной пасты и еще потушить 2 минуты.
Засыпать чечевицу и булгур, соль и специи. Все хорошо перемешать. Мы будем использовать полусырую начинку. В процессе тушения перцев крупы полностью приготовятся.
Подготовить перцы к фаршированию. Читайте 1-й рецепт подборки.
Заполняем перцы начинкой не слишком плотно. В процессе готовки она будет увеличиваться и может разорвать стенки перца.
Укладываем фаршированные овощи в глубокую кастрюлю.
Смешиваем остатки томатной пасты с 500 мл. воды. Заливаем наши перцы, добавляем лавровый лист. Тушим на слабом огне 40 минут.
Подаем перцы со сметаной.
Надеюсь, хоть один рецепт вам придется по душе. Приятного аппетита!
Рецепт вегетарианских фаршированных перцев — Печенье и Кейт
332 Комментария
Перейти к рецепту
Эти фаршированные перцы не те, что готовила твоя мама. Они не содержат мяса и обладают свежим вкусом. Да, они сырные, как показано, но они так же хороши и без сыра. Вы можете легко сделать этот перец безмолочным или веганским.
Большинство фаршированных перцев готовят с итальянскими приправами, но я пошел другим путем. Меня вдохновила идея добавить некоторые из моих любимых мексиканских ингредиентов, в том числе фасоль пинто, помидоры черри, кинзу, лайм, порошок чили и тмин. Начинка такая вкусная, что можно есть как гарнир! Эти перцы требуют много времени, но каждый элемент прост в изготовлении.
Хитрость приготовления великолепных фаршированных перцев заключается в том, чтобы разрезать перцы пополам, начиная со стебля и заканчивая основанием. Затем предварительно обжарьте половинки, пока они не станут мягкими и немного карамелизируются по краям. Таким образом, их вкус сгущается, а текстура получается идеальной — не слишком хрустящей, но и не распадающейся.
Пожалуйста, сделайте себе одолжение и приготовьте дополнительный коричневый рис, пока вы этим занимаетесь. Тогда вы будете на шаг ближе к завтрашнему ужину — скажем, к жареному рису Extra Veggie или любому из этих блюд на основе риса. Дай пять!
Как приготовить фаршированные перцы
Ниже вы найдете полный рецепт, но вот суть:
Запеките перец.
Приготовьте рис (если вы не используете остатки вареного риса).
Приготовьте начинку, добавив в конце рис и фасоль.
Нафаршируйте перцы и сверху посыпьте сыром.
Испеките и подавайте!
Эти перцы — отличное блюдо, которое нужно приготовить заранее. Вы можете получить фору, сварив рис и подготовив перец. Или соберите их полностью, затем накройте и поставьте в холодильник на потом. Это было бы отличным блюдом, которое можно принести в дом друга с инструкциями по выпечке (примерно от 12 до 15 минут при 425 градусах по Фаренгейту).
Смотреть, как приготовить фаршированные перцы
Рекомендации по подаче фаршированных перцев
Эти фаршированные перцы сами по себе являются сбалансированным блюдом, содержащим цельное зерно, овощи и бобы для дополнительного белка и клетчатки. Вот несколько гарниров, которые дополнят трапезу:
Черная фасоль (с нуля!)
Сальса с кусочками авокадо
Элоте (мексиканская уличная кукуруза)
Сальса из свежей кукурузы
Гуакамоле
Салат из авокадо с травами
Мексиканский зеленый салат с соусом из халапеньо и кинзы (или его упрощенная версия)
Другие сытные рецепты по-мексикански
Если вам нравятся эти фаршированные перцы, вы также оцените эти рецепты:
Энчиладас из сладкого картофеля с черной фасолью
Эпические вегетарианские тако
Пинто Посоле
Запеканка из жареных овощей с энчиладой
Вегетарианский энчиладас из черной фасоли
Пожалуйста, напишите в комментариях, как получились ваши фаршированные перцы! Я люблю слышать от вас.
Версия для печати
Вегетарианские фаршированные перцы
Автор: Куки и Кейт
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 20 минут
Выход: 8 фаршированных перцев 1x
Категория: Блюдо
Метод: запекание
Кухня: Мексиканская
Диета: Вегетарианская
★★★★★
4. 9 по 153 отзывам
Эти вегетарианские фаршированные перцы вдохновлены моими любимыми мексиканскими блюдами! В этом рецепте используются жареные сладкие перцы, наполненные ароматным сочетанием фасоли пинто, коричневого риса и свежих овощей, с плавленым сыром (по желанию). По этому рецепту получается 8 фаршированных перцев, что достаточно для 4 порций основного блюда или 8 гарниров.
Шкала
Ингредиенты
Жареный перец
4 больших красных болгарских перца, разрезать пополам от плодоножки до основания, удалить семена и мембраны
1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима по мере необходимости
Мелкая соль и свежемолотый черный перец для посыпки
Начинка и топпинг
½ стакана длиннозернистого коричневого риса (или 1 ½ стакана вареного риса)
1 пинта (2 чашки) помидоров черри, разрезанных пополам или на четвертинки, если они большие
½ стакана нарезанной свежей кинзы плюс еще немного для украшения
4 зубчика чеснока, прессованные или измельченные
1 ½ чайной ложки порошка чили
1 чайная ложка молотого тмина
1 банка (1 ½ чашки) фасоли пинто, промытая и высушенная
Свежемолотый черный перец по вкусу
1 столовая ложка сока лайма
4 унции (около 1 стакана) тертой частично обезжиренной моцареллы или чеддера
Дополнительные гарниры: ломтики спелого авокадо или гуакамоле, возможно, немного песто из кинзы и конопли, красная сальса, сметана или веганская сметана
Инструкции
Чтобы запечь перец: Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Положите половинки перца в большую форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов или на противень с бортиками, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните перец 1 столовой ложкой оливкового масла и посыпьте солью и перцем. Руками натрите маслом обе стороны перца, затем разложите их срезами вверх. Выпекайте в течение 20-25 минут, пока перцы не покроются небольшими пузырями по краям и не будут легко прокалываться вилкой. Отложите. Оставьте духовку включенной для запекания перцев.
Тем временем приготовьте рис: Вскипятите большую кастрюлю с водой. Промойте рис в мелком дуршлаге, пока вода не станет прозрачной. Добавьте рис в кипящую воду и продолжайте варить, не накрывая крышкой, в течение 30 минут (при необходимости уменьшите огонь, чтобы предотвратить переполнение). Слейте оставшуюся воду от варки и верните рис в кастрюлю. Отложите.
Приготовьте начинку: В большой сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла до появления мерцания. Добавьте лук и ½ чайной ложки соли. Готовьте, часто помешивая, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Добавьте помидоры и готовьте, пока они не станут слегка мягкими, еще около 5 минут.
Добавьте кинзу, чеснок, порошок чили и тмин. Помешивая, готовьте, пока чеснок не станет ароматным, от 30 до 60 секунд.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте рис, фасоль, сок лайма и около 10 полосок черного перца. Перемешайте, затем приправьте солью (я обычно добавляю ¼ чайной ложки) и черным перцем по вкусу.
Чтобы нафаршировать перцы, сначала слейте лишний сок, скопившийся внутри перцев. Затем щедро начините каждый перец рисовой смесью (если перцы действительно большие, у вас должно быть ровно столько начинки, а если у вас есть лишнее, сохраните его для подачи в качестве гарнира). Посыпьте перцы сыром.
№
Выпекайте при температуре 425°С в течение 12–13 минут, пока сыр не станет золотистым с пятнами. Подавать теплым, украсив сверху свежими листьями кинзы или любым другим гарниром на ваш выбор. Остатки хорошо хранятся в холодильнике под крышкой до 4 дней. Я полагаю, что они хорошо замерзнут в течение нескольких месяцев, но не пробовал быть уверенным.
Примечания
Сделайте блюдо безмолочным/веганским: Не добавляйте сыр и накрывайте форму для выпечки во время последнего пребывания в духовке. Я рекомендую посыпать готовые перцы чем-то сливочным или пикантным, например, гуакамоле, песто с кинзой и коноплей или веганской сметаной.
Приготовьте заранее: Это блюдо требует немного времени, хотя и не сложное. Вы можете приготовить рис заранее и/или подготовить перцы, чтобы они были готовы к отправке в духовку позже. Вы даже можете собрать перцы полностью и поставить в холодильник, накрыв, пока не будете готовы запечь (вероятно, им потребуется несколько дополнительных минут в духовке, чтобы прогреться).
▸ Информация о питании
Приведенная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога. Смотрите нашу полную информацию о питании здесь.
▸ Категории без яиц, осень, без глютена, основные блюда, мексиканская, без орехов, упаковка для обеда, рецепты, без сои, лето, Суперкубок, зима ▸ Ингредиенты Болгарский перец, коричневый рис, кинза, моцарелла, фасоль пинто, помидоры
Кэтрин Тейлор
Овощной энтузиаст. Любитель собак. Я, наверное, сейчас устраиваю большой беспорядок на своей кухне в Канзас-Сити. Подробнее о Куки и Кейт »
Подписывайтесь на нас! Instagram ⋄ Pinterest ⋄ Фейсбук
Никогда не пропустите новый рецепт
Подпишитесь на нашу рассылку по электронной почте! В качестве благодарности мы подарим вам наше приветственное руководство с 5 рецептами ужина, которые можно распечатать. (Это все бесплатно.)
Вегетарианские фаршированные перцы, запеченные до мягкости и наполненные приправленной тако сырной начинкой из бобов и риса, — это легкий и полезный ужин, который обязательно оживит вашу неделю.
Сюрприз! Лучшие фаршированные перцы просто оказались вегетарианцами.
Приготовление одного продукта — в данном случае бобовой начинки из риса и сыра — внутри другого продукта (красного болгарского перца) выглядит затруднительно, но приготовить фаршированный перец очень просто. Сладкие перцы уже в основном полые, поэтому быть вкусной, съедобной миской для сырной томатной начинки — это роль, для которой они были рождены!
Эти вегетарианские фаршированные перцы не содержат мяса. Но то, чего им не хватает в мясистости, они более чем компенсируют вкусом. Здоровый способ удовлетворить вашу тягу к мексиканской еде, они приправлены тако и загружены черными бобами и сыром перец джек для сытного удара.
4 причины попробовать наш рецепт полезных фаршированных перцев СЕГОДНЯ.
На всякий случай, если вам нужно подтолкнуть, мы можем придумать по крайней мере четыре потрясающие причины, чтобы сделать эти сырные фаршированные перцы как можно скорее.
Они действительно здоровы. Эти сладкие перцы, по сути, овощи, приготовленные в овощах, так что вы, вероятно, уже могли сказать, что этот рецепт был здоровым, верно? Рис, черная фасоль, перец и помидоры делают эти фаршированные перцы отличным источником клетчатки, а бобы и сыр также содержат много белка.
Они НАСТОЛЬКО просты. Хотя на их приготовление уходит около часа, это, безусловно, можно назвать простым рецептом фаршированного перца, потому что большая часть этого часа уходит в духовку.
Они полезны для планеты! Мы все знаем, что один из самых больших и простых шагов, которые мы можем предпринять, чтобы лучше заботиться о планете, — есть немного меньше мяса. Вкусные вегетарианские рецепты, подобные этому, доказывают, что употребление меньшего количества мяса на самом деле довольно безболезненно.
Наши вегетарианские фаршированные перцы также не содержат глютена, даже не пробуя! Мы не собирались делать их без глютена, но разве не приятно, когда так получается? Главный бонус!
Как приготовить фаршированные перцы
Наши фаршированные перцы, запеченные в духовке, готовятся быстро, полезно и чертовски нравятся публике. Их тоже довольно весело делать, что не является только причиной их делать, но это определенно помогает, не так ли? Во всяком случае, вот как это просто:
Приготовьте начинку из фасоли и мексиканского рисового перца на сковороде, чтобы смешать вкусы. Примечание: эта начинка из фаршированного перца хороша и сама по себе!
Приготовь красный перец! Разрежьте их пополам и выскоблите мембраны и семена, чтобы у вас получились сладкие маленькие «миски» из красного сладкого перца, готовые для этой сытной начинки.
Заполнить! Посыпьте большими ложками томатно-пюреобразной рисовой смеси с фасолью перец и сверху посыпьте сыром. ИЛИ, чтобы приготовить эти веганские фаршированные перцы, просто не добавляйте сыр или используйте альтернативу веганскому сыру.
Выпекать! Как раз достаточно долго, чтобы по-настоящему размягчить перец и расплавить сыр в начинке — около 30 минут.
Инструменты, которые вам понадобятся.
Сотейник.
Чаша для смешивания
Оловянная фольга.
Еще четыре простых вегетарианских рецепта:
Без мяса не значит, что вы что-то пропустили. Вот четыре вегетарианских рецепта, доказывающих это:
Паста с жареным красным перцем и сливками
Овощное рагу с пряностями
Рамен с кокосовым карри
Ризотто с лесными грибами
Без перца, без глютена, полезно для вегетарианцев! Вкус хороший, тоже?
Да! Сумасшедший, верно? Мы надеемся, что вы так же увлечены этим супер простым и вкусным рецептом болгарского перца, как и мы. Расскажите, как получилось у вас! Сфотографируйте свои фаршированные перцы и, возможно, даже видео красивых людей, с которыми вы делитесь ими. Отметьте нас в Instagram, используя @themodernproper и #themodernproper. Приятного аппетита!
Вегетарианские фаршированные перцы
Распечатать рецепт
Рецепт булавки
Ингредиенты
4
крупный красный сладкий перец
1 столовая ложка
оливковое масло первого отжима или растительное масло
½
средний желтый лук, нарезанный кубиками
1 чайная ложка
соль
1 чашка
сырой белый рис
1 ⅔ чашки
овощной бульон
1 (13,5 унции)
можно нарезать помидоры
от 3 до 4
зеленый лук, нарезанный
2 столовые ложки
приправа для тако (домашняя или купленная в магазине)
1 (13,5 унции)
черная фасоль, слить воду и промыть
1 чашка
замороженная кукуруза
1 чашка
тертый сыр перец джек
Рубленая свежая кинза (по желанию)
Метод
Разогрейте духовку до 400°F, установив решетку в центральное положение. Смажьте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов оливковым маслом.
Обрежьте, удалите семена и нарежьте кубиками один сладкий перец. Разрежьте оставшиеся болгарские перцы вдоль пополам, максимально сохраняя стебли целыми. Выбросьте семена и ребра.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Как только масло заблестит, добавьте лук и готовьте, помешивая, пока он не станет мягким, около 4 минут. Добавьте рис и соль и готовьте еще около 3 минут. Добавьте бульон, помидоры, зеленый лук, приправу для тако и болгарский перец. Доведите рисовую смесь до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким, около 25 минут. Добавьте черную фасоль и кукурузу, пока они полностью не смешаются и не прогреются.
Разложите перцы в подготовленной форме для запекания и заполните их рисовой смесью, разделив поровну. Сверху посыпать сыром. Запекайте без крышки, пока сыр не начнет пузыриться и не станет золотисто-коричневым, около 40 минут.
5. При желании посыпать кинзой и подавать.
Вегетарианские фаршированные перцы — Готовим с кокосом
значок поиска
Опубликовано: · Изменено: Джастин Койт
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Этот простой, но вкусный рецепт вегетарианских фаршированных перцев — легкое, но сытное блюдо, которое станет вашим новым любимым ужином. Разноцветные сладкие перцы, наполненные полезными веществами, а затем посыпанные сыром, эти ароматные фаршированные перцы очень легко приготовить. Этот рецепт — простой способ получить больше овощей на столе, так как все аккуратно упаковано внутри сладкого перца!
Вы не поверите, как просто приготовить этот вегетарианский фаршированный перец. Может показаться, что шагов много, но я обещаю вам, это так просто. Все, что вам нужно сделать, это обжарить перец, обжарить начинку и добавить ее к перцу. Легко, как может быть.
Более того, это полезный рецепт, который вы с удовольствием приготовите для своей семьи. С рисом, черной фасолью, кукурузой и помидорами ваши дети даже не заметят, насколько полезно это блюдо под слоем сыра сверху. Хотите еще один рецепт, который понравится всей вашей семье? Попробуйте мой вегетарианский рецепт энчиладас! Опять же, ваша семья даже не заметит овощи под сыром!
Основные ингредиенты, которые вам понадобятся
Болгарский перец — Сделайте блюдо более красочным, используя разные виды болгарского перца. Имейте в виду, что колокольчики красного перца — самый сладкий сорт.
Приправа для тако — Мне нравится использовать мою домашнюю смесь приправ для тако, так как я нахожу ее более ароматной и не содержащей наполнителей, но купленная в магазине приправа для тако тоже подойдет.
Черная фасоль — Важно не забыть промыть и слить воду из консервированной черной фасоли перед ее использованием, так как она удаляет лишний натрий.
Мексиканский рис — Хотя вы можете использовать обычный рис, я рекомендую использовать мексиканский рис. Мне нравится, какой вкус мой домашний мексиканский рис придает фаршированному перцу.
Сыр — Сыр помогает связать начинку, когда он плавится поверх фаршированных перцев. Я предпочитаю тертый сыр с перцем, но не стесняйтесь использовать свой любимый.
Как приготовить вегетарианские фаршированные перцы
Шаг 1: Разрежьте сладкий перец вдоль пополам, от плодоножки до основания, и удалите все семена и белые оболочки. Сбрызните оливковым маслом и запекайте в течение 20-25 минут при 400F, пока края болгарского перца не начнут пузыриться, и они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было проткнуть вилкой.
Шаг 2: Пока болгарский перец запекается, в большой сковороде на среднем огне добавьте лук и соль и готовьте, пока лук не станет мягким. Добавьте помидор и готовьте 3-5 минут.
Шаг 3: Добавьте чеснок и приправу для тако и готовьте еще от 30 секунд до минуты или до появления аромата.
Шаг 4: Добавьте зеленый лук, черную фасоль, кукурузу и мексиканский рис. Смешайте, чтобы объединить и нагревать, пока не станет теплым. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5: Достаньте болгарские перцы из духовки.
Шаг 6: Насыпьте по полной ложке смеси в каждый сладкий перец. Посыпьте каждый сыром и поставьте обратно в духовку, пока сыр полностью не расплавится. Украсить свежей нарезанной кинзой.
Советы по этому рецепту
Вы можете приготовить начинку заранее, чтобы приготовить еду на неделю. Просто поджарьте перец, разогрейте начинку и начините перец.
Киноа и чечевица — отличные заменители риса, если вы хотите что-то изменить.
Если у вас нет черной фасоли, вместо нее можно использовать фасоль пинто.
Всегда готовьте рис перед добавлением его к перцам. Сырой рис не будет готовиться с перцем и будет хрустящим и несъедобным, если вы добавите его в начинку в сыром виде.
Нут также является прекрасным дополнением к начинке.
Остатки фаршированного перца хранятся в холодильнике до 4 дней. Обязательно храните в герметичном контейнере.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли варить перец перед начинкой?
Я не рекомендую варить перец перед жаркой. Перец будет пережарен и станет кашеобразным, если вы отварите и поджарите болгарский перец.
С чем подавать фаршированный перец?
Эти вегетарианские фаршированные перцы подходят ко всему! Мои любимые гарниры — картофельные дольки во фритюре, салат из помидоров, салат из свеклы, стейк из цветной капусты и зеленая фасоль во фритюре. Мне нравится, чтобы в будние дни все было просто, и приготовление этих сторон не занимает много времени.
Как предотвратить водянистость фаршированных перцев?
Не пропускайте предварительное приготовление перца в духовке. Это поможет не дать перцу стать слишком водянистым при подаче на стол. Кроме того, не забудьте заранее обжарить овощи с рисом. Обжаривание гарантирует, что лишняя влага испарится до того, как она попадет в перец.
Можно ли заморозить фаршированный перец?
Можно! Заморозьте оставшиеся фаршированные перцы в герметичном контейнере для морозильной камеры на срок до 3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом. Вы также можете заморозить его после начинки, перед выпечкой.
Если вы пробовали этот рецепт вегетарианского фаршированного перца, не забудьте поставить мне 5-звездочный рейтинг и сообщить, как все прошло в комментариях ниже!
Распечатать Рецепт
5 от 2 голосов
Вегетарианские фаршированные перцы
Этот простой, но вкусный рецепт вегетарианских фаршированных перцев — легкое, но сытное блюдо, которое станет вашим новым любимым ужином. Разноцветные сладкие перцы, наполненные полезными веществами, а затем посыпанные сыром, эти ароматные фаршированные перцы очень легко приготовить. Этот рецепт — простой способ получить больше овощей на столе, так как все аккуратно упаковано внутри сладкого перца!
Prep Time10 мин
Приготовление времени 30 мин.
Всего времени 40 мин
Курс: основной курс
Кухня: мексиканский
Полностя: 4 порции
Калории: 499kal
Автор: JustIn Coit
9008
520520520520520520520520520520520520520520520520520520520520520520520520. сладкий перец любого цвета на ваш выбор
▢ 1 ст.л. оливкового или растительного масла
▢ ½ средней желтой луковицы, нарезанной кубиками
▢ 3 измельченных зубчика чеснока
▢ 1 чашка мексиканского риса
▢ 9 ч.л. соли0036
▢ 2 Томаты рома на кубиках
▢ 3-4 Зеленый лук. сыр пеппер джек
▢ нарезанная свежая кинза для украшения
Разогрейте духовку до 400 F (400 F).
Разрежьте сладкий перец пополам вдоль от плодоножки до основания и удалите все семена и белые пленки. Сбрызните оливковым маслом и запекайте в течение 20-25 минут, пока края болгарского перца не начнут пузыриться и они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было проткнуть вилкой.
Пока болгарский перец запекается, в большой сковороде на среднем огне добавьте лук и соль и готовьте, пока лук не станет мягким. Добавьте помидор и готовьте от 3 до 5 минут.
Затем добавьте чеснок и приправу для тако и готовьте еще от 30 секунд до минуты или до появления аромата.
Добавьте зеленый лук, черную фасоль, кукурузу и мексиканский рис. Смешайте, чтобы объединить и нагревать, пока не станет теплым. Добавьте соль и перец по вкусу.
После того, как сладкий перец приготовится, добавьте в каждый перец по полной ложке смеси. Посыпьте каждый сыром и снова поставьте в духовку, пока сыр полностью не расплавится.
Украсить свежей нарезанной кинзой.
Вы можете приготовить начинку заранее, чтобы приготовить еду на неделю. Просто поджарьте перец, разогрейте начинку и начините перец.
Киноа и чечевица — отличные заменители риса, если вы хотите что-то изменить.
Если у вас нет черной фасоли, вместо нее можно использовать фасоль пинто.
Всегда готовьте рис перед тем, как добавить его к перцу. Сырой рис не будет готовиться с перцем и будет хрустящим и несъедобным, если вы добавите его в начинку в сыром виде.
Нут также является отличным дополнением к начинке.
Остатки фаршированного перца хранятся в холодильнике до 4 дней. Обязательно храните в герметичном контейнере.
Калорийность: 499 ккал | Углеводы: 76 г | Белок: 19г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 6 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 25 мг | Натрий: 849 мг | Калий: 893 мг | Клетчатка: 12 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 5823 МЕ | Витамин С: 221 мг | Кальций: 271 мг | Железо: 3 мг
*Отказ от ответственности за питание
Вы пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @cookingwithcoit и отметьте #cookingwithcoit!
Взаимодействие с читателем
Вегетарианские фаршированные перцы со шпинатом и рикоттой
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но добавят часть комиссии. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности.
Перейти к рецепту
Простой рецепт Вегетарианских фаршированных перцев со шпинатом и рикоттой. Эта низкоуглеводная версия моего любимого рецепта ракушек, фаршированных шпинатом и рикоттой, также является отличным рецептом приготовления еды!
Этот простой вегетарианский рецепт постного блюда понравится всей семье. Он требует минимум времени на приготовление и будет на вашем обеденном столе уже через 30 минут или меньше!
Легкий вегетарианский рецепт фаршированного перца
Я люблю фаршированный перец. Я тоже люблю фаршированные ракушки. В последнее время мне очень хочется ракушек, фаршированных шпинатом и рикоттой, но я искал альтернативу с низким содержанием углеводов. Так вот! Перец, фаршированный шпинатом и рикоттой.
Этот вегетарианский фаршированный перец отличается итальянским колоритом, содержит меньше углеводов и больше овощей! Я смешиваю шпинат, сыр рикотта (очевидно) , хлопья красного перца для остроты, цедру лимона для остроты и еще несколько вкусных вещей.
Мне потребовалось несколько попыток, чтобы сделать это правильно, потому что ингредиенты в этом рецепте могут выделять много жидкости, из-за чего все становится водянистым. Итак, после долгих испытаний рецептов я, наконец, довела этот рецепт до совершенства.
Для этого рецепта я использовал красный сладкий перец и оранжевый сладкий перец, но вы можете использовать перец любого цвета!
Молочные продукты: для этого рецепта вам понадобятся сыр рикотта и сыр пармезан. Я рекомендую использовать жирный сыр рикотта. Если вы хотите сделать эти фаршированные перцы веганскими, вы можете заменить их веганским сыром.
Прочие ингредиенты: яйцо , хлопья красного перца и кошерная соль.
Как приготовить фаршированные перцы
Чтобы добиться идеального результата, потребовалось множество кулинарных экспериментов! Вкус был, а консистенции нет. Поэтому я поиграл с температурой и временем выпечки, чтобы добиться наилучших результатов.
1. Разогрейте духовку до 375 F.
2. Запеките помидоры и перец. Добавьте помидоры черри, 1/2 столовой ложки оливкового масла, соль и перец в 9x 11-дюймовая безопасная форма для выпечки в духовке. Бросьте их в кастрюлю, чтобы объединить. Поместите перец в кастрюлю и запекайте 10 минут. Если вы хотите получить более обугленный вид и вкус, вместо этого поджарьте их в течение 3-4 минут.
3. Обжарить шпинат. Пока помидоры и перец готовятся, нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне и обжарьте шпинат, чеснок и лук, пока шпинат не завянет.
Хорошо слейте воду со шпината (мне нравится использовать мелкое сито) и отложите в чашу для смешивания.
4. Приготовьте начинку из рикотты. Добавьте рикотту, хлопья красного перца, яйцо, базилик и цедру лимона в большую миску со шпинатом и перемешайте до полного смешивания.
5. Нафаршировать перец. Достаньте перец из духовки и начините смесью шпината и рикотты. Посыпьте каждый перец примерно половиной столовой ложки тертого сыра пармезан.
6. Запечь фаршированные перцы. № Поместите фаршированные перцы в духовку и запекайте около 5 минут, пока сыр сверху не расплавится и перцы полностью не прогреются. Не запекайте их слишком долго, иначе они станут водянистыми внутри!
Что подавать с фаршированным перцем
Фаршированный перец можно подавать как гарнир или как основное блюдо. Я люблю подавать свой с фарро, потому что это богатое белком зерно. Всего в 1/4 чашки фарро содержится шесть граммов белка. Дикий рис также является вкусным гарниром.
Если ваша диета не содержит злаков или углеводов, вы также можете есть их в качестве гарнира к своему любимому белку, такому как курица, креветки или морские гребешки. Или вы можете сделать их своим основным блюдом с брокколи или кабачковыми спагетти!
Лечебные суперпродукты
Болгарский перец — один из многих антивозрастных суперпродуктов, перечисленных в этой книге. Они рекомендуют есть две чашки в день, но для меня это много перца, поэтому, пока я получаю несколько порций в неделю, я чувствую себя хорошо!
Для этого рецепта я использовала красный и оранжевый сладкий перец, но вы можете использовать и зеленый перец.
Если вы ищете новые способы включения сладкого перца в свой рацион, попробуйте этот грибной болоньезе или эти роллы с курицей и салатом фахита. Все эти рецепты хорошо подходят для приготовления пищи!
Приготовьте фаршированные перцы заранее
Вегетарианские фаршированные перцы идеально подходят для подачи на вечеринку! Вы можете приготовить их заранее, выполнив все шаги, кроме последней 5-минутной выпечки, чтобы расплавить сыр. Мне нравится подавать их на таком сервировочном подносе, как этот.
Варианты рецептов
Всем моим любителям мяса могут быть интересны некоторые из этих вариантов:
Фаршированные перцы из говяжьего фарша – говяжий фарш, черная фасоль или фасоль пинто, коричневый рис, луковый порошок и сметана.
Перец, фаршированный тако – куриный или говяжий фарш, порошок чили, зубчики чеснока, томатная паста, черная фасоль, белый рис.
Приготовление блюд из фаршированного перца
Фаршированный перец можно хранить в холодильнике несколько дней, поэтому он является отличным вариантом для приготовления блюд. Этот рецепт дает 4 порции с 8 фаршированными перцами. Я кладу по два в каждый контейнер для приготовления еды, чтобы есть на обед каждый день.
Это мои любимые контейнеры для приготовления еды, они мне так нравятся, что у меня есть два набора! Мне также нравятся эти контейнеры для приготовления еды, потому что у них есть 3 отделения, чтобы держать все отдельно, что отлично подходит для таких вещей, как салаты, миски с тако или куриные миски с чили-лаймом.
More Vegetarian Dinner Recipes
Strawberry Spinach Salad
Tomato Feta Baked Spaghetti Squash
Baked Eggplant Steaks
Zucchini Lasagna Rolls
Wild Mushroom Beyond Meat Burgers
Салат с шаурмой и тофу
Этот восхитительный салат из тофу состоит из тофу, приправленного шаурмой, хрустящего салата и ароматных овощей, заправлен сливочно-йогуртовой заправкой из тахини.
Проверьте этот рецепт
Чаши с жареным сладким картофелем
Легкие вегетарианские ужины по будням еще никогда не выглядели так хорошо! Эти жареные миски из сладкого картофеля легко приготовить, они смелые и подходят для вегетарианцев!
Проверьте этот рецепт
Вегетарианская начинка из кукурузного хлеба
Обязательный гарнир на День Благодарения! Вегетарианская начинка из кукурузного хлеба — ароматная, влажная и идеально подходит для праздничного гарнира.
Проверьте этот рецепт
Чаши из буйволиного тофу
Питательный, ароматный и богатый белком! Эти миски с буйволиным тофу невероятно вкусны. Хрустящий тофу, покрытый острым соусом из буйволиного мяса и подаваемый в форме тарелки; О чем еще ты можешь попросить?
Посмотрите этот рецепт
ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЕЦЫ?
Прикрепите его к своим вегетарианским рецептам, рецептам ужина или доске рецептов фаршированного перца, чтобы сохранить его на потом! Найдите меня на Pinterest , чтобы узнать больше отличных рецептов. Я всегда прикалываюсь!
Вы сделали этот рецепт? Опубликуйте фото в Instagram и отметьте меня @JZEATS или #JZEATS, чтобы я мог видеть! Оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, что вы тоже думаете!
Распечатать рецепт Рецепт булавки
4.47 от 26 голосов
Вегетарианские фаршированные перцы
Простой рецепт вегетарианских фаршированных перцев со шпинатом и рикоттой. Эта низкоуглеводная версия моего любимого рецепта ракушек, фаршированных шпинатом и рикоттой, также является отличным рецептом приготовления еды!
Разогрейте духовку до 375 F. безопасная форма для запекания. Бросьте их в кастрюлю, чтобы объединить. Поместите перец в сковороду и запекайте в течение 10 минут.*
Пока помидоры и перец готовятся, нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне и обжарьте шпинат, чеснок и лук, пока шпинат не завянет. Хорошо слить шпинат (мне нравится использовать сито с мелкими отверстиями) и отложить в чашу для смешивания.
Добавьте рикотту, хлопья красного перца, яйцо, базилик и цедру лимона в чашу миксера со шпинатом и перемешайте до полного смешивания.
Достаньте перец из духовки и начините смесью из шпината и рикотты. Посыпьте каждый перец примерно половиной столовой ложки тертого сыра пармезан.
Поместите фаршированные перцы в духовку и запекайте около 5 минут, пока сыр сверху не расплавится и перцы полностью не прогреются. Не запекайте их слишком долго, иначе они станут водянистыми внутри!
Чтобы слить рикотту, застелите мелкоячеистое сито марлей и выдавите лишнюю жидкость. *
Если вы хотите получить более обугленный вид и вкус, поджарьте помидоры и перец в течение 3-4 минут, прежде чем начинить их, вместо того, чтобы запекать в течение 10 минут.
Полезные предметы для этого рецепта:
Эмалированная форма для выпечки
Контейнеры для приготовления пищи с 2 отделениями
Сетчатое сито
Калорийность: 334 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 22 г | Жир: 24 г | Насыщенные жиры: 15 г | Холестерин: 75 мг | Натрий: 95 мг | Калий: 345 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 2665 МЕ | Витамин С: 8,5 мг | Кальций: 391 мг | Железо: 1,6 мг
Данные о пищевой ценности являются приблизительными и были рассчитаны с использованием генератора этикеток для рецептов.
Пробовали этот рецепт? Мне бы хотелось увидеть ваше блюдо, отметить @jzeats или тег #jzeats!
Опубликовано: · Изменено: автор: Dara · Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. · 10 комментариев
Перейти к рецепту
Почему любители мяса должны получать удовольствие?! Эти полезные итальянские вегетарианские фаршированные перцы наполнены всеми вкусами этого классического блюда. И сделать их совсем несложно!
Вегетарианские фаршированные перцы казались необходимым дополнением к нашей ротации блюд, поскольку мой греческий фаршированный перец долгое время был любимым блюдом всех моих мальчиков. И поскольку последние две недели я, кажется, стал вегетарианцем-веганом (веганские блинчики с начинкой и 15 рецептов веганского ужина — примеры А и Б), я подумал, что продолжу эту тенденцию.
Этот постный и безглютеновый рецепт можно легко изменить в зависимости от ваших вкусов и основных продуктов в кладовой. Больше предложений ниже!
ЧТО ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ ЭТОГО ВЕГЕТАРИАНСКОГО РЕЦЕПТА ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЕЦ:
Основные компоненты этого рецепта (включая партнерские ссылки):
Перец: В рецепте используются красные, но желтые или оранжевые болгарские перцы. работают одинаково хорошо. Можно ли использовать зеленый перец? Да, но вкус будет немного другим.
Ароматические вещества: Нарезанный лук, морковь и несколько зубчиков чеснока.
Нут: Мне нравится использовать в этом рецепте нут (также известный как нут). Обязательно слейте воду и хорошо промойте их. Можно заменить каннеллини или большой северной фасолью.
Киноа: Держите приготовленную и замороженную киноа под рукой, чтобы упростить приготовление пищи. Легкие заменители — приготовленный коричневый рис или рис из цветной капусты. Все хорошие варианты без глютена.
Травы и специи: Сухие итальянские приправы и измельченные хлопья красного перца можно найти в отделе специй любого хорошо укомплектованного продуктового магазина. Добавьте в соус измельченную петрушку.
Сыр: Смесь частично обезжиренных сыров моцарелла и пармезан (пармезан без сычужного фермента для вегетарианцев) хорошо плавится сверху. Для веганских фаршированных перцев либо не используйте сыр, либо замените его купленным в магазине веганским сыром или небольшим количеством пищевых дрожжей.
Полный список ингредиентов и указания по рецепту см. на карточке с рецептами ниже.
Советы по приготовлению фаршированных сладких перцев (вегетарианцев):
Приготовление этих постных фаршированных перцев аналогично приготовлению вариантов с фаршем из индейки или говяжьего фарша (подробнее см. в следующем разделе), с несколькими небольшими изменениями.
Вместо мяса используйте вареные бобовые, например, чечевицу или фасоль. Я выбрал нут в этом итальянском рецепте, но я также приготовил его с фасолью каннеллини (северная), которая одинаково хорошо работает.
Не стесняйтесь менять зерно в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Я решил использовать киноа, потому что она готовится быстро, а у меня часто лежат пакеты с приготовленной киноа в морозильной камере. Другие варианты: коричневый или белый рис (классический ингредиент), фарро и ячмень.
Если вы предпочитаете придать этому рецепту юго-западный оттенок, используйте черную фасоль или фасоль пинто вместо нута. Для приправы поменяйте местами тмин, паприку и порошок чили. Подавать с нарезанным авокадо и кинзой.
Как приготовить вегетарианские фаршированные перцы:
Первый шаг? Перцы, конечно! Классические фаршированные перцы, по крайней мере, когда я был ребенком, готовили из зеленого сладкого перца. Тем не менее, многие люди (включая мою семью) не согласны с зеленым перцем. Сладкий перец любого цвета работает очень хорошо!
У каждого перца вырежьте сердцевину и ножку, разрежьте вдоль пополам и удалите все семена и мембраны. В форме для выпечки размером 9 на 13 дюймов достаточно места, чтобы поместить шесть половинок перца в один слой.
Хотя существуют рецепты фаршированного перца, в которых сырое мясо (если используется мясо) готовится непосредственно в перце, я предпочитаю готовить его в сковороде с основными овощами (луком, морковью, чесноком). Таким образом, вы можете отказаться от любой жидкости — жира или воды — и обеспечить равномерное приготовление мяса.
Хотя некоторые люди клянутся, что готовят зерна (рис и т. д.) в перце, у меня это никогда не получалось. Вместо этого приготовьте зерно отдельно и добавьте его в сковороду с фасолью/мясом, томатным соусом и овощами.
Попробуйте начинку! Прежде чем перекладывать начинку к перцам, попробуйте ее и отрегулируйте приправы. Начинка — это то место, откуда исходит большая часть вкуса в этом блюде, поэтому вам нужно, чтобы оно было правильным.
После того, как перцы будут фаршированы, налейте немного воды на дно формы для запекания, накройте форму алюминиевой фольгой и запекайте, пока перцы не станут мягкими. В этом методе перцы готовятся на пару в форме для запекания, поэтому нет необходимости бланшировать их заранее.
Посыпать сыром и запекать, не накрывая крышкой, еще 5 минут.
Можно ли приготовить фаршированные перцы заранее?
Да! Приготовьте начинку и фаршируйте перцы за сутки вперед. Накройте форму для выпечки полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник.
Перед выпечкой снимите полиэтиленовую пленку и плотно накройте форму фольгой. Возможно, потребуется добавить около 10 минут времени приготовления, чтобы начинка была достаточно горячей, так как она поступает прямо из холодильника.
Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней, а затем разогреть в микроволновой печи.
1 столовая ложка оливкового масла
½ Желтого лука нарезанного
1 Большой срезанный в кости в костях
½ чайной ложки кошерной соли
3 Cloves arlise
1336
3 Cloves arlise Minebred
11036
3 Cloves arlise Minebred
1336.pespoon 905Spoon 905Spoon 9036 3-й шпиль. хлопьев
3 чашки консервированных измельченных помидоров
банка нута на 14 унций, высушенного и промытого
1 ¼ чашки вареной киноа
¼ чашки измельченной петрушки, разделенной
3 семечка красного болгарского перца, разрезанного пополам перепонками удалено
⅓ чашки тертого частично обезжиренного сыра моцарелла
¼ чашки тертого сыра пармезан
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Добавьте лук и морковь. Приправить ¼ чайной ложки соли. Готовьте, периодически помешивая, до мягкости, около 5 минут.
Добавьте чеснок, итальянскую приправу и хлопья красного перца. Варить 1 минуту.
Добавьте измельченные помидоры, нут и оставшуюся ¼ чайной ложки соли, доведите до кипения, затем варите на медленном огне 10 минут.
Снимите с огня и добавьте приготовленную киноа и 3 столовые ложки петрушки.
Положите перец срезом вверх в большую форму для запекания. Равномерно распределите смесь из нута между перцами. На дно формы для запекания налить ½ воды.
Плотно накройте фольгой и готовьте, пока перец не станет мягким, около 30 минут.
Посыпьте каждый перец сыром моцарелла и пармезаном. Выпекать без крышки еще 5 минут.
Обратите внимание, что я не являюсь специалистом в области медицины или питания. Я предоставляю информацию о питании для своих рецептов из любезности для своих читателей. Он рассчитывается с помощью LoseIt! калькулятор и баллы Weight Watchers рассчитываются с помощью конструктора рецептов на их сайте. Хотя я пытаюсь предоставить как можно более точную информацию, вам следует самостоятельно рассчитать информацию о питании, прежде чем полагаться на нее.
Порция: 1 Половина фаршированного перца | Калорийность: 248,6 ккал | Углеводы: 40,1 г | Белок: 11 г | Жир: 6,4 г | Насыщенные жиры: 1,7 г | Холестерин: 6,4 мг | Натрий: 611,7 мг | Волокно: 7,6 г | Сахар: 6 г
Пробовали этот рецепт? Если вы приготовите по этому рецепту, я бы хотел увидеть его в Instagram! Просто используйте хэштег #COOKINCANUCK, и я обязательно его найду.
Этот пост был впервые опубликован в апреле 2019 года и обновлен 25 февраля 2021 года. комиссионные путем ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.
Взаимодействие с читателем
Страница поиска
Поиск рецептов
Расширенный поиск
Рецепты
Увидеть больше
Перец, фаршированный помидорами
Easy
1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. Сбрызните большую неглубокую форму для выпечки кулинарным спреем. 2) Разрежьте перец вдоль пополам, удалив семена, но оставив плодоножку. Хотя стебель несъедобен, он хорошо смотрится в этом блюде и помогает перцу r
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
4
Фаршированные перцы Lightened-Up
Easy
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Срежьте верхушки с каждого перца, сохраните их и вырежьте внутренности перцев от семян и семенных стенок. Посыпать внутренности щепоткой соли и щепоткой перца и отложить в сторону. Разогрейте 1 чайную ложку масла
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
4
Фаршированный перец Орзо
Средний
Разогрейте духовку до 200°C/газовая отметка 6.
Пересыпьте помидоры в большую миску и разломите их кухонными ножницами или кончиками пальцев. Добавьте кабачки, мяту, сыр, оливковое масло, чеснок, соль и перец. Перемешайте.
Тем временем b
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
60 минут
Подается
4
Индийский фаршированный перец
Easy
1) Разогрейте духовку до 220°C/газ 8.
2) Поместите картофельное пюре, шпинат, имбирь, рис, гарам масала, порошок граната, соль и хлопья чили в миску и хорошо перемешайте.
3) Срежьте верхушки перцев, удалите плодоножки, а затем соскребите их
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
3
Фаршированные кабачки и красный перец
Easy
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните оливковым маслом форму для выпечки размером 13 на 9 на 2 дюйма. Взбейте лук, петрушку, яйцо, кетчуп, чеснок, соль и перец в большой миске, чтобы смешать. Вмешайте сыр и панировочные сухари. Смешайте с индейкой. C
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
45 минут
Порции
6
Сахарский фаршированный перец
Easy
Растолочь чеснок и имбирь пестиком и ступкой с солью до получения однородной массы. Смешайте чесночно-имбирную пасту с луком, морковью, изюмом, абрикосами, специями, помидорами, зеленью, сельдереем, бараниной и оливковым маслом. Поместите смесь в металлическую кастрюлю и накройте
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
65 минут
Количество порций
6
Перец, фаршированный киноа и овощами
Easy
Разогрейте духовку до 220°C. Доведите киноа и бульон до кипения. Накройте крышкой и варите, пока жидкость не впитается и зерна не станут прозрачными, от 12 до 15 минут. Затем взбить вилкой. У вас получится около 4 чашек приготовленного зерна. Сбрызните перец
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
6
Цыпленок, фаршированный перцем
Средний
Положите грудку на ровную поверхность и разровняйте острым ножом. Натрите куриные грудки измельченным чесноком и приправьте солью, перцем и тмином. Выложите перцы, чернослив и абрикосы на край одной из более длинных сторон
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
80 минут
Порций
4
Перец поблано, фаршированный чили чили
Easy
1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5.2) Срежьте верхушку перца поблано, как у тыквы, оставив стебли прикрепленными, и отложите в сторону. Выскоблите семена и наполните поблано охлажденным перцем чили на 0,5 см от верха. Поставить на стол
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
120 минут
Количество порций
6
Кисло-сладкий перец, фаршированный кускусом
Средняя
Разогрейте духовку до 220°C. Измельчите морковь, сельдерей и лук-шалот в кухонном комбайне, пока они не будут крупно нарезаны. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи и готовьте, часто помешивая
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
4
Фаршированные перцы
Easy
1) В сотейнике на среднем огне добавьте масло. После нагревания добавьте сельдерей, перец и лук и жарьте около 8 минут. Добавьте колбасу и чеснок и обжарьте. Добавьте сливочный сыр и перемешайте, пока он не расплавится. Снимите с огня и добавьте петрушку, острый соус и
Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 200°C. Каждую тыкву разрежьте вдоль пополам, выскоблите и выбросьте семена. Выложите половинки в большую форму для запекания мякотью вверх. Смешайте уксус, кленовый сироп и
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Фаршированные перцы Brunch
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. 2) Удалите верхние 1,25 см каждого перца. Выбросьте верхушки и семена. Разложите перцы срезом вверх в стеклянной форме для запекания размером 20 на 20 см. Равномерно заполните дно каждого перца оладьями и беконом. 3) In
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
45 минут
Порции
4
Фаршированные перцы
Easy
Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 180°C/отметка газа 4. Сбрызните противень кулинарным спреем с растительным маслом и отложите в сторону.
В средней сковороде разогрейте масло на средне-сильном огне. Добавьте панчетту и готовьте, часто помешивая
Время подготовки
18 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Веганская тыква с киноа и клюквой, фаршированная желудями
Средний
Расположите решетку в центре духовки; разогреть духовку до 200 градусов С.
Каждую тыкву разрежьте вдоль пополам, выскоблите и выбросьте семена. Выложите половинки в большую форму для запекания мякотью вверх.
Whi
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
85 минут
Количество порций
4
Фаршированные перцы по-гречески
Easy
Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.
1) В большой миске смешайте говядину, шпинат, кабачки, лук, булгур, яйцо, орегано, соль и немного перца. Смешайте до полного смешивания.
2) Разложите половинки перца срезом вверх 20 на
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
6
Перец пикильо, фаршированный киноа
Easy
Разогрейте духовку до 175°C. Для сальсы из кабачков: измельчите в блендере кабачки, лук, халапеньо, кинзу, сок лайма, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца. Для киноа и перца пикильо из козьего сыра: Принесите киноа, 2 чашки
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Перец поблано, фаршированный чили чили
Easy
1) Разогрейте духовку до 190°C. 2) Срежьте верхушку перца поблано, как у тыквы, оставив стебли прикрепленными, и отложите в сторону. Выскоблите семена и наполните поблано охлажденным перцем чили на 0,5 см от верха. Поместите верхнюю часть
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
160 минут
Порции
6
Индейка с начинкой
Easy
*Примечание повара: Пакет не является обязательным. После того, как начинка готова, вы можете поместить начинку в пакет, а затем поместить пакет в полость индейки. Разогрейте духовку до 205°C. Поместите индейку в глубокую миску с высокими бортиками на дне
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
150 минут
Порции
2 4 4 4 4
Ризотто, фаршированные перцем и кабачками
Easy
Смешайте куриный бульон, 2 стакана воды, апельсиновую и лимонную цедру и шафран в кастрюле и доведите до слабого кипения. Нарежьте центральную мякоть и семена и отложите. Половина
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
4
Баклажаны и перец, фаршированные бараниной и кускусом
Easy
Разогрейте духовку до 200°C, 180°C с конвекцией, газ 6. Поместите баклажаны срезом вверх на противень и надрежьте мякоть в виде ромба. Запекайте 30 минут до мягкости, добавив перец на последние 10 минут. Тем временем положите бульон, куски
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
45 минут
Порции
4
Обжаренный на гриле красный перец, фаршированный сыром
Easy
1) Разрежьте перец и отложите в сторону. 2) Положите сыр в неглубокое блюдо и посыпьте хлопьями красного перца чили, петрушкой, орегано и небольшим количеством лимонной цедры. , лимонный сок и немного оливкового масла первого отжима. Перемешайте, чтобы покрыть сыр чу
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Веганская начинка из закваски с лесными грибами и грецкими орехами
Easy
Поместите решетки в верхнюю и нижнюю трети духовки и предварительно разогрейте до 200 °C. Разорвите буль на 1-дюймовые кусочки и равномерно распределите между 2 средними лотками для листов. Сбрызните оливковым маслом первого отжима и посыпьте солью и
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
10
Жареные фаршированные чили халапеньо с соусом из помидоров и красного перца
Легкий
Нагрейте гриль до средней температуры. Взбейте сливочный сыр и козий сыр в средней миске до получения однородной массы. Добавьте чеддер, кукурузу и зеленый лук, приправьте солью и перцем. Наполните каждую половинку халапеньо примерно 2 столовыми ложками смеси и перемешайте.
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Фаршированная грудка индейки
Easy
Специальное оборудование: кухонная нить
1) Разогрейте духовку до 200°C/газовая отметка 6.
2) В миске смешайте колбасу, прошутто, каштаны, оливки и шалфей. Приправить солью и перцем. Нагрейте небольшую сковороду и добавьте одну чайную ложку начинки. Соте до
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
60 минут
Порции
4
Палтус с оливками, фаршированными анчоусами, красным перцем и орегано
Easy
1) Приправить рыбное филе с обеих сторон солью и черным перцем. Нагрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте палтуса и готовьте по 2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. 2) В средней миске смешайте красный перец, оливки, вермут, чеснок,
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Перец Рэйчел Кху, фаршированный копченым рисом с паприкой
Easy
Инструкции
Промойте рис, пока вода не станет прозрачной. Отварите рис в соответствии с инструкциями на упаковке и слейте воду, когда он будет готов. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите противень бумагой для выпечки. Пока рис готовится, срежьте с тома верхушки
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Порции
4
Жареная индейка с начинкой из пряной клюквы, яблок и шалфея
Разогрейте духовку до 230°C/газовая отметка 8
Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите.
Поместите индейку в большую форму для запекания, обильно смажьте индейку рапсовым маслом, приправьте морской солью и черным перцем и
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
150 минут
Количество порций
2 10
Жареная индейка со свининой, начинкой из миндаля, яблок и соусом Марсала
Hard
Разогрейте духовку до 230°C/газовая отметка 8. Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите. Для начинки смешать панировочные сухари, колбасное мясо, яблоко, чеснок, миндаль, пармезан, рубленую зелень, морскую соль и черный перец
Время подготовки
—
Время приготовления
—
2
3 Количество порций
—
2
3 —
Жареный перепел с бриошами и начинкой из чоризо
Среда
Для перепелов и фарша:
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Разложите кубики бриошей на противне и запекайте, пока они не высохнут, но не подрумянятся, 8-10 минут.
2) Тем временем нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде среднего размера на среднем огне.
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
105 минут
Количество порций
4
Мясной рулет с начинкой
Easy
1) Приготовить начинку: разогреть духовку до 180°C.
2) Смажьте сливочным маслом стеклянную форму для выпечки размером 33 x 23 x 5 см. Растопите две столовые ложки сливочного масла в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте панчетту и обжаривайте, пока она не станет хрустящей и золотистой, около 10 минут. Использование
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
6
Жареная индейка с начинкой из вишни, каштана, розмарина и крутонов
Твердая
Разогрейте духовку до 230°C/газовая отметка 8. Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите.
Для приготовления начинки с буханки хлеба срежьте корочки. Затем разорвите батон на кусочки по 2 см. Поместите гренки в миску и t
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
170 минут
Количество порций
10
Начинка из яблок и орехов пекан
Easy
1) Поставьте большой сотейник на средний огонь и добавьте оливковое масло, веточки шалфея и тимьяна. Когда масло нагревается, травы будут трещать и поджариваться, впитывая масло. Удалите шалфей и тимьян и положите на бумажное полотенце, чтобы они стекали – они могут служить украшением i
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
6
Фаршированные цветки кабачка
Easy
1) Поместите цветки кабачка в холодную воду, чтобы они открылись и облегчили приготовление.
2) В большую миску положите рис, все нарезанные и натертые ингредиенты, половину оливкового масла и лимонный сок, а также щепотку соли и перца. Хорошо смешать.
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
4
Жареная индейка с инжиром, яблоком и луком-шалотом, фаршированным свежим шалфеем
Разогрейте духовку до 230°C/газовая отметка 8.
Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите.
Поместите индейку в большую форму для запекания, обильно смажьте индейку рапсовым маслом, приправьте морской солью и черным перцем и
Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
180 мин.
Пикник с начинкой
Easy
1) Разогрейте духовку до 210°C/газ 7.2) Отрежьте тонкий ломтик снизу каждого яблока. С яблок срежьте верхушки и срежьте кожуру с верхушек яблок, ширина обрезков должна быть 1,5 см.
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
6
Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба
Medium
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. 2) Начните с повторного увлажнения инжира. В большую миску добавьте инжир, мед, лимонный сок и залейте теплой водой. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 20–25 минут, пока инжир не станет мягким и нежным. Str
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
4
Грибы, фаршированные снежным крабом
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. В большой миске смешайте грибы с оливковым маслом и приправьте солью и перцем по вкусу. Выложите шляпки грибов на противень с бортиками, ножками вверх. Выпекать в духовке 10 минут, затем вынуть fr
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
13 минут
Количество порций
4
Жареная индейка с начинкой из дикого риса, колбасы и яблок
Easy
Для начинки:
1) Смешайте дикий рис, воду и 0,5 чайной ложки соли в средней кастрюле и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким и не начнет лопаться, около 30 минут. (Время может сильно зависеть от
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
210 минут
Количество порций
8
Почерневшие фаршированные свиные отбивные
Средний
1) Для начинки обжарьте сладкий перец и лук в чесночном масле. Отложите остывать. Отожмите лишнюю воду из крабового мяса и отложите в сторону.
2) Смешайте крабовое мясо, смесь перца/лука и остальные ингредиенты для начинки, перемешайте вер.
Время подготовки
90 минут
Время приготовления
27 минут
Количество порций
5
Яичные рулетики с индейкой и начинкой
Easy
Разогрейте фритюрницу до 375 градусов по Фаренгейту. В большую миску положите индейку и начинку и перемешайте. В небольшой миске взбейте яйцо с водой, чтобы получилась яичная масса. Выложите обертки для яичного рулета и выложите 2 столовые ложки смеси для индейки на
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
12
Фаршированные молодые кабачки
Easy
1) Разогрейте духовку до 210°С/газ 7. 2) Разрежьте 4 маленьких кабачка вдоль пополам и выскоблите ложкой семена и мягкую мякоть в центре, чтобы получился набор неглубоких скорлупок для начинки. Оставьте мякоть в центре. Разложите скорлупу в форме
1) В большой кастрюле рондо или кастрюле с толстым дном на средне-слабом огне добавьте сливочное и оливковое масло, затем обжарьте лук, сельдерей и чеснок до прозрачности, около 3 минут. Добавьте колбасу и дайте ей прожариться, часто помешивая. Добавьте шпинат и поджаренный крокодил
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Фаршированные свиные отбивные с колбасой и абрикосами
Easy
1) Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Разогрейте духовку до 180С/Газ 4. 2) Приправить отбивные солью и перцем. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима в горячую сковороду, затем добавьте отбивные и обжарьте, чтобы карамелизовать мясо с каждой стороны, 1–2 минуты. Трансф
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Котлеты из индейки с соусом и салатом с сырой начинкой
Easy
1) Приправьте индейку солью, перцем и приправой для птицы. Настройте панировочную станцию из простой муки, затем яиц и панировочных сухарей. Испеките котлеты и зарезервируйте их.
2) Смешайте петрушку, сельдерей, зеленый лук, яблоко, грибы и посолите,
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Фаршированные летние овощи
Easy
1. Разогрейте духовку до 160°C. Положите булгур в жаропрочную миску. В кастрюле доведите до кипения куриный бульон и 1 1/2 стакана воды. Когда жидкость закипит, всыпать булгур. Дать постоять, пока булгур не впитает жидкость, или
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
75 минут
Порции
4
Камбала, фаршированная крабами
Easy
Для камбалы, фаршированной крабами:
1) Разогрейте духовку до 180С/Газ 4.
2) Посыпать камбалу солью и перцем. С помощью филейного ножа аккуратно откройте камбалу, надрезав вдоль левой и правой сторон шва посередине рыбы, чтобы получилось
Время подготовки
15 мин. 4
Филе-миньон в панировке из черного перца с козьим сыром и сальсой из жареного красного перца и анчо
Easy
Для жареного красного перца и сальсы из анчо:
1) Поместите чили анчо в миску среднего размера, залейте кипятком и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
2) Достаньте чили из жидкости для замачивания, очистите от стеблей, крупно нарежьте и смешайте в б
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
7 минут
Порции
4
Филе-миньон в панировке из черного перца с козьим сыром и сальсой из жареного красного перца и анчо
Easy
Для жареного красного перца и сальсы из анчо:
1) Поместите чили анчо в миску среднего размера, залейте кипятком и оставьте при комнатной температуре на 1 час. 2) Выньте чили из жидкости для замачивания, очистите от стеблей, крупно нарежьте и смешайте в кастрюле.
Запеченная грудка индейки с луком-пореем и начинкой из кукурузного хлеба
Easy
1. Разогрейте духовку до 200°C / газовая отметка 6.
2. Наполните большую миску водой и добавьте лук-порей, перемешайте руками, чтобы удалить песок между слоями. В большой сотейник на среднем огне добавьте по одной столовой ложке сливочного масла и o
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
10
Колбасная начинка для медленноварки
Easy
Слегка смажьте дно и стенки 6-литровой мультиварки сливочным маслом. Смешайте черствый французский хлеб, масло, лук, морковь, сельдерей, тимьян и по 1 чайной ложке соли и перца в медленноварка. Вылейте куриный бульон на смесь хлеба и tos
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
240 минут
Количество порций
8
Фаршированные помидоры
Easy
1) Поместите решетку в верхнюю часть духовки и разогрейте гриль до высокой температуры. 2) Разрежьте помидоры поперек и выскоблите семена. Приправьте небольшим количеством соли и положите срезом вниз на бумажное полотенце, чтобы дать стечь воде.
3) Приготовьте бекон на среднем огне
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Фаршированная свинина
Средняя
1) Приготовьте глазурь. В небольшой миске смешайте все ингредиенты до полного растворения. Отложите.
2) Разогрейте духовку до 180С/газ 4.
3) В небольшой сковороде на сильном огне обжарить итальянские колбаски и слить жир для последующего использования. Отложите.
4) Приготовление
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
50 минут
Порции
4
Куриная грудка, фаршированная кускусом, с фетой, вялеными томатами и оливками каламата
Easy
Для кускуса:
1) Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне, затем добавьте чеснок и хлопья чили. Добавьте вяленые помидоры и жарьте еще несколько минут. Добавьте оливки и куриный бульон и доведите до кипения.
2) Добавьте коробку куско
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Фаршированные перцы халапеньо по-итальянски
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4 и установите решетку посередине духовки.
2) Положите халапеньо на противень и запекайте в течение 10 минут. Вынуть из духовки и оставить остывать.
3) Разогрейте масло в средней сковороде. Добавьте колбасу и готовьте f
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Порции
4
Чиабатта с начинкой из каштанов и панчетты
Easy
Разогрейте духовку до 160°C. Смажьте маслом стеклянную форму для выпечки размером 15 на 10 на 2 дюйма. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте панчетту и обжаривайте, пока она не станет хрустящей и золотистой, около 10 минут. Переложить шумовкой
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
8
Мидии, приготовленные на пару с бульоном из кокосово-зеленого чили и чипсами из черного перца с соусом айоли из копченого красного перца
Твердый
Для мидий:
1) Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд до появления аромата. Добавьте пюре из чили и бульон из моллюсков и варите до тех пор, пока они не уварятся наполовину, периодически помешивая.
Время подготовки
50 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
4
Праздничный торт с начинкой
Easy
1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Разогрейте оливковое и сливочное масло в сковороде с толстым дном и слегка обжарьте лук и сельдерей, готовьте, помешивая, около 4 минут.
3. Вмешайте чеснок, готовьте 30 секунд. 4. Вмешать гвоздику, корицу, орехи, c
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
4
Жареный фаршированный лук с беконом и зеленью
Средний
1) Очистите лук, но оставьте нетронутым корень. Налейте около 5 см воды в большую кастрюлю и установите внутри разборную пароварку. Готовьте лук, пока он не будет легко резаться ножом, около 30 минут. (Чтобы лук был более нежным, его можно приготовить на пару a l
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
120 минут
Количество порций
6
Фарш, обжаренный во фритюре на палочке
Easy
1) Разогрейте духовку до 190 градусов C/газ 5. Смажьте форму для выпечки размером 23 х 33 см 1 столовой ложкой сливочного масла. 2) Обжарьте колбасу в большой сковороде на среднем огне до готовности. Переложить на тарелку, стряхивая излишки гр
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
60 минут
Подается
12
Мидии, приготовленные на пару, с бульоном из кокоса и зеленого чили и черным перцем Картофель фри с копченым красным перцем айоли
Hard
Для мидий: Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд до появления аромата. Добавьте пюре поблано и бульон из моллюсков и готовьте, пока не уварится наполовину, время от времени помешиваяa
Время подготовки
50 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
4
Корнишские куры с начинкой из дикого риса
Easy
1) В сковороде среднего размера нагрейте 30 г сливочного масла на среднем огне. Обжарить лук и сельдерей до мягкости, около 10 мин. Добавьте тимьян и готовьте еще 1 мин.
2) В миске смешайте луковую смесь с рисом, петрушкой, орехами и солью.0003
8
Фаршированная баранья ножка по-ближневосточному
Средняя
Маринад: В небольшой миске смешайте 60 мл свежевыжатого лимонного сока, 120 мл оливкового масла, одну чайную ложку смеси заатар и три зубчика чеснока, раздавленных и измельченных. Приправьте обрезанную баранью ногу солью и перцем по вкусу и положите в кастрюлю
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
8
Начинка и соус от мамы Тристана Уэлча
Easy
Индейка Тристана Советы:
Лучше всего приготовить пятикилограммовую индейку в холодной духовке. Использование этой техники займет минимум четыре часа, но оно того стоит!
Всегда следите за тем, чтобы индейка была приготовлена правильно. Вы можете сделать это до
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
80 минут
Порции
—
Быстрые куриные грудки, фаршированные шпинатом и грибами
Средний
1. Положите куриные грудки в центр пластикового пакета для хранения пищевых продуктов или на 2 больших листа вощеной бумаги. Отбейте курицу от центра пакета к краям, используя сковороду с толстым дном или молоток. Будьте тверды, но контролируйте свои удары. 2.
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Грудка индейки, завернутая в бекон, фаршированная грушевым гарниром
Easy
В большой емкости смешайте все ингредиенты и перемешайте, пока соль и сахар не растворятся. Положите грудки индейки в рассол, убедившись, что они полностью покрыты. Поставьте в холодильник минимум на 1 час или на ночь. Для приготовления индейки: Растопите сливочное масло в
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
8
Цуккини, фаршированные шпинатом
Easy
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смажьте срез тыквы оливковым маслом; Посыпать солью и перцем. Выложите тыкву срезом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте 15 минут или до мягкости. Вынуть мякоть, оставив скорлупу нетронутой; резервная пульпа. р
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
10
Начинка из трав и яблок
Среда
1) Разогрейте духовку до 148°C.
2) На противень размером 32,5х45х2,5 см выложите хлебные кубики и запеките их в духовке 7 минут.
3) В большом сотейнике растопить сливочное масло и добавить лук, сельдерей, яблоки, петрушку, розмарин, соль и перец. saut
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
150 минут
Количество порций
—
Куриная грудка, фаршированная артишоками и вялеными томатами
Средняя
1) Нагрейте 1 столовую ложку масла в сотейнике на среднем огне, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Добавьте артишоки и вяленые помидоры. Обжаривайте 3-5 минут, затем добавьте соль, перец и чеснок.
2) Когда чеснок начнет светлеть
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Фаршированный запеченный лосось
Easy
Разогрейте духовку до 200°C и застелите противень смазанной жиром фольгой.
Разогрейте масло и обжарьте чеснок в течение минуты.
Добавьте грибы и перец и готовьте, пока они не станут слегка мягкими.
Добавьте швейцарский мангольд, тимьян и цедру лимона и готовьте, пока они не увянут. Море
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
2
Турдакен: индейка без костей, фаршированная уткой без костей и курицей без костей «одна большая птица»
Средняя
1) В большой миске смешайте ингредиенты, кроме жира от бекона, с небольшим количеством холодной воды. Обжарьте колбасную смесь на сковороде с примерно 3 чайными ложками жира от бекона для аромата. Как только колбасная смесь подрумянится, немедленно охладите.
Время подготовки
300 минут
Время приготовления
720 минут
Подается
20
Турдакен: индейка без костей, фаршированная уткой без костей и цыпленком без костей. Одна большая птица
Средняя
1) Для начинки для сосисок Андуй В большой миске смешайте ингредиенты, кроме жира от бекона, с небольшим количеством холодной воды.
2) На сковороде или плоской поверхности обжарьте колбасную смесь примерно с 3 чайными ложками жира от бекона для аромата. Когда колбасная смесь подрумянится, c
Время подготовки
300 минут
Время приготовления
720 минут
Подается
20
Идеальный фаршированный картофель
Easy
Разогрейте духовку до 200°C/газ 6.
1) Начните с запекания картофеля, так как это займет больше всего времени. Выложите картофель на противень. Проколоть вилкой, сбрызнуть оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую духовку и выпекать около 1 часа.
2)
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
65 минут
Количество порций
4
Жареные фаршированные кусочки с клюквенным соусом песто
Easy
Нарежьте оставшуюся начинку небольшими кубиками и отложите в сторону. В небольшой миске взбейте яйца и молоко. Смажьте каждый кусочек начинки этой яичной смесью, затем обваляйте в панировочных сухарях, пока они полностью не покроются, и отложите в сторону.
В кухонном комбайне смешать клюквенный соус
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
4 минуты
Количество порций
6
Фаршированные кабачки, обжаренные на гриле
Средний
1) Смажьте кабачки оливковым маслом и положите на сковороду срезом вниз. Стараясь не переварить, обжарьте кабачки до мягкости, но не слишком. Вы хотите, чтобы он держал форму для начинки.
2) Снимите со сковороды и дайте остыть
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
8
Грибы, фаршированные колбасой
Средний
Разогрейте духовку до 160°C. Удалите ножки у грибов и мелко нарежьте их. Отложите. Поместите шляпки грибов в неглубокую миску и смешайте с 3 столовыми ложками оливкового масла и марсалой. Отложите. Разогрейте оставшиеся 2 столовые ложки оливок
Для кукурузного хлеба:
1) Разогрейте духовку до 400°C/газ 6. Смажьте жиром квадратную форму для выпечки диаметром 22,5 см.
2) В миске смешайте кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте молоко, яйца, масло, апельсиновую цедру, петрушку и перец чили, пока смесь не станет однородной. 0003
Порции
4
Шпажки для фаршированных грибов
Easy
Специальное оборудование: четыре 12-дюймовых шампура Подготовьте сковороду для жарки на средне-сильном огне. Измельчите ножки грибов и половину петрушки в кухонном комбайне почти до состояния пюре, около 20 секунд; переложить в среднюю миску. Добавьте колбасу, панировочные сухари
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Кальмар Фаршированный кальмар
Easy
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Нагрейте оливковое масло в сотейнике среднего размера на среднем огне, пока оно не начнет мерцать. Добавьте лук и соль и тушите, пока лук не станет прозрачным, примерно 1-2 минуты. Не коричневый. Добавьте чеснок и продолжайте готовить вместе
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Фаршированная жареная утка
Medium
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Нагрейте масло в широкой кастрюле с толстым дном на среднем огне, пока оно не станет горячим.
3. Добавьте лук-шалот и сельдерей и готовьте в течение 2-3 минут, пока они не пропарятся и не станут мягкими.
4. Теперь добавьте чеснок и имбирь и готовьте в течение минуты до степени 9.0003
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
80 минут
Количество порций
—
Жареная индейка с начинкой из артишоков и колбасы
Средняя
1) Разогрейте духовку до 230°C. 2) Поставьте большую сковороду на средний огонь. Когда сковорода нагреется, добавьте колбасу и готовьте от 3 до 5 минут, пока она не подрумянится и не пропечется, разбивая мясо по мере приготовления. Добавить грибы, лук, чеснок и птицу
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
280 минут
Количество порций
4
Свиные отбивные, фаршированные клюквой и абрикосами
Easy
1) Поместите сухофрукты в маленькую миску. Залейте 60 мл кипятка и оставьте на 10 минут, чтобы он стал мягким. Слейте, сохраните воду для замачивания.
2) В мини-процессоре переработайте фрукты с миндалем, маслом, фенхелем и половиной лука-шалота до
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
4
Фаршированные ракушки индейки и артишоков с соусом Арраббиата
Easy
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой на сильном огне. Добавьте макароны и частично готовьте, пока они не станут мягкими, но все еще очень твердыми на вкус, время от времени помешивая, около 4-5 минут. Слейте макароны. Тем временем в большой тяжелой сковороде разогрейте o
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
80 минут
Порции
6
Жаркое из свиных ребрышек с начинкой из клюквы и абрикосов
Medium
1) Нагрейте коньяк и воду в небольшой кастрюле, добавьте клюкву и абрикосы и оставьте на 10 минут, пока они не набухнут. В небольшом кухонном комбайне перемолоть фрукты и оставшуюся жидкость с миндалем, луком-шалотом, маслом, семенами фенхеля, 1/2
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
100 минут
Количество порций
4003
Жареный гусь по рецепту Рика Штейна с начинкой и яблочным соусом
Средний
1. Разогрейте духовку до 220 °C. Удалите все комки лишнего жира с внутренней стороны гусиной полости и оставьте на другой раз. 2. Тем временем для начинки обжарьте лук в 1 столовой ложке оливкового масла, пока он не станет мягким и слегка не подрумянится. Перемешивание
Время подготовки
—
Время приготовления
150 минут
Порции
8
Фаршированные баклажаны для быстрого приготовления
Easy
1) Разогрейте духовку до 240°C/газ 9.
2) Разрежьте 4 баклажана вдоль пополам. На противень с бортиками налейте около 4 столовых ложек оливкового масла первого отжима. Приправьте нарезанный баклажан солью и перцем по вкусу и положите срезом вниз в масло. Положите в духовку
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Фаршированные помидоры
Средний
1) Поместите грибы, воду и вино в контейнер и замочите, пока грибы не регидратируются. Достаньте грибы и отожмите лишнюю жидкость. Зарезервируйте жидкость. Крупно нарежьте грибы.
2) Посыпать помидоры без сердцевины и семян солью и поставить вверх
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
6
Фаршированные грибы
Easy
1) Вырежьте ножки грибов и отложите. Используя лопатку для дыни или ложку, аккуратно выньте все оставшиеся ножки из шляпок грибов. Отложите колпачки в сторону. Мелко нарежьте стебли и кусочки шляпок (должно быть около 9 штук).0г).
2) Растопка
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Колбаса и перец
Easy
1) Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте сосиски и готовьте, пока они хорошо не подрумянятся со всех сторон, около 10 минут. 2) Снимите сосиски со сковороды и отложите в сторону. Слейте все, кроме 1 столовой ложки масла. Добавьте лук и с
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
6
Жареные и фаршированные грибы портобелло с горгонзолой
Easy
Поставьте сковороду на средний/сильный огонь.
В большой сковороде на средне-сильном огне разогрейте 2 столовые ложки масла. Добавьте колбасу из индейки и готовьте, часто помешивая и разбивая, до готовности, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
6
Корнишские куры с начинкой из кукурузного хлеба
Easy
1) В сковороде среднего размера нагрейте 30 г сливочного масла на среднем огне. Обжарьте лук-порей в течение 8-10 минут, пока он не станет мягким. Добавьте яблоко и готовьте еще 3 минуты.
2) В средней миске смешайте смесь лука-порея с шалфеем, петрушкой, кукурузным хлебом и эну
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
105 минут
Подается
8
Жареные и фаршированные грибы портобелло с горгонзолой
Easy
1) Поставьте сковороду на средний огонь или предварительно разогрейте газовое или угольное барбекю.
2) В большой сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки масла. Добавьте колбасу из индейки и готовьте, часто помешивая, до готовности, около 5 минут.
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
6
Цветок кабачка, фаршированный сыром
Easy
В средней миске смешайте муку, воду и соль до получения однородной массы. Отложите. В небольшой миске смешайте козий сыр, сливочный сыр, густые сливки, базилик и зеленый лук. Смешайте до однородности. Добавить соль и перец по вкусу. Ложка от 1 1/2 до 2
Время подготовки
8 минут
Время приготовления
8 минут
Порции
—
Вырезка ягненка, фаршированная прошутто и сыром
Средняя
Разогрейте духовку до 200°C. С помощью ножа для очистки овощей вырежьте карман шириной 7,5 см и глубиной около 5 см по бокам каждой вырезки. Приправить полость солью и перцем. Нафаршировать один ломтик прошутто, один ломтик сыра и два листочка базилика в кастрюлю
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
—
2
Куриные колбаски с начинкой из моцареллы, томатно-базиликовым соусом, картофелем cacio e pepe и жареной брокколи
Easy
Разогрейте духовку до 200°С/газ 6.
1) Нарежьте молодой картофель четвертинками и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем подсолите воду и варите до мягкости, около 12 минут.
2) Поставьте противень с антипригарным покрытием рядом с миской. Удаление 12 кусочков
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
40 минут
Порции
4
Жаркое из свинины с яблочным соусом
Easy
Разогрейте духовку до 220°C и слегка смажьте форму для запекания маслом. Разогрейте половину масла в большой сковороде и обжаривайте ломтики бекона в течение примерно 5 минут, пока они не станут слегка хрустящими. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте в течение 3 минут. Добавьте гар
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
85 минут
Количество порций
6
Бараньи отбивные, фаршированные соусом песто, с макаронами из кабачков
Easy
1. С помощью острого разделочного или разделочного ножа сделайте надрезы по бокам подготовленных отбивных.
2. Смешайте чеснок, соус песто, соль и перец и натрите каждую отбивную с обеих сторон.
3. Используя чайную ложку, смешайте ингредиенты для начинки и начините чайную ложку
Техника скандинавской ходьбы. Как правильно ходить с палками?
Скандинавская ходьба пришла в нашу страну совсем недавно — лет пять назад. Удивительна, но только на первый взгляд, скорость с которой она завоевала признание среди любителей активного отдыха и фитнес-инструкторов. Такой успех стал возможен благодаря двум особенностям скандинавской ходьбы: она доступна для всех — практически не имеет медицинских противопоказаний и безопасна; технику передвижения с палками может освоить каждый!
Особенности техники ходьбы с палками
Скандинавская ходьба — это ходьба с палками, очень похожими на лыжные. Но так может показаться только при первом знакомстве. Палки для ходьбы сконструированы под задачи этого вида активности.
Во-первых, на рукоятке специальной формы вы найдёте темляк — ремешок для руки. Темляк нашей палки — это нечто среднее между ремешком и перчаткой. Его даже выбирают по размеру, чтобы он удобно сидел на руке и надёжно удерживал палку.
Его задача не дать вам выронить палку при ходьбе; с обычным ремешком это обязательно произойдёт, так как на последней фазе шага вы должны раскрыть ладонь и отпустить палку.
Итак, работа рук в скандинавской ходьбе не менее важна, чем техника постановки ног. Именно их активное включение в процесс ходьбы даёт дополнительную нагрузку и задействует все «забытые» во время простой ходьбы мышцы, связки и суставы тела.
Опишем фазы этой работы:
1. Сильный толчок палкой от земли — активная фаза работы руки: в момент отталкивания палкой кончик палки стоит перед стопой, рука находится перед корпусом и согнута под углом чуть меньше 90 градусов, чтобы обеспечить острый угол между палкой и землёй (около 45 градусов). Ладонь сжимает рукоятку.
2. Кончик палки остаётся в точке встречи с землёй. За счёт общего движения тела вперёд и толчка рука распрямляется, стремясь к центру тяжести тела за палкой. Ладонь начинает раскрываться.
3. Палка остаётся позади тела. Рука выходит за корпус и полностью распрямляется, образуя одну линию с палкой. Ладонь раскрыта.
4. Палка отскакивает от земли, возвращаясь с рукой в начальное положение. Процесс повторяется.
В 1-2-3 фазах кончик палки находится в одной точке, а человек движется относительно него вперёд. И только в последней фазе палка по инерции перемещается в следующую точку. Движение руки напоминает выбрасывание палки назад с усилием, а поведение палки — поведение мячика, отбиваемого от земли. Отметим, что такая техника ходьбы с палками возможна только при высокой интенсивности шага и активной работе рук, правильной смене фаз напряжения и отдыха.
Во время ходьбы руки и ноги работают в противофазе: впереди или сзади находятся разноимённые рука и нога. Активно двигаются плечи и корпус, следуя за движениями рук, но без раскачивания из стороны в сторону. Нарисуйте в воображении линию, которая совпадает с направлением движения, перемещения всех частей тела могут происходить только вдоль неё. Спина прямая, таз подтянут, взгляд вперёд! Хотя так хочется посмотреть на ноги, ведь за их работой тоже нужно следить.
Работа ног снизу вверх. Не разваливайте стопы в стороны — держите их параллельно друг другу. Каждый шаг начинайте с пятки, а заканчивайте большим пальцем, прокатывая всю стопу поэтому пути. Почувствуйте, что стопа принимает землю не внутренней стороной, а внешней или хотя бы центральной частью. Не выпрямляйте колено до конца, пусть оно будет немного согнуто даже в крайних точках движения ноги: это снизит нагрузку на сустав. Бедро стремится за всей ногой, таз немного разворачиваться. Помните нашу линию воображаемую движения? Мы не только не должны раскачиваться относительно неё, но и стремимся избежать скачков вверх-вниз.
Мы забыли о самом главном — с чего начинать движение! Просто немного наклонитесь вперёд (не сгибаясь в пояснице) и вы зашагаете инстинктивно.
Вернёмся к устройству палок для скандинавской ходьбы.
Материал, из которого изготовлена палка, сильно влияет на её поведение в описанном выше процессе. Он определяет насколько интенсивно она будет отскакивать и какие вибрации будут возникать в палке во время удара о землю. Специалист сразу почувствует разницу между палками. А ещё палка из хорошего материала будет немного весить и долго прослужит.
Наконечник палки — то место палки, которое ударяется о землю. В хороших палках он выполнен из износостойких твердосплавных материалов. Но чаще всего наконечник защищает съёмный резиновый башмачок. При ударе о жёсткий асфальт или плитку он амортизирует, предохраняя ваши руки от вредной нагрузки; да и палка не проскальзывает. Во время ходьбы по мягкому грунту — не даёт наконечнику застревать в земле. Помните! Со временем башмачок изнашивается и требует замены.
Как самостоятельно освоить технику скандинавской ходьбы
Наверняка вас волнует вопрос, как начать ходить с палками. Купить палки для скандинавской ходьбы — это только первый шаг. Чтобы занятия были эффективными, нужно освоить правильную технику скандинавской ходьбы. У вас есть два пути:
—прочитав статьи и посмотрев видеоролики, отправляйтесь в ближайший парк. Это длинный и тернистый маршрут, но при достаточном усердии вы можете достичь успехов. Но гарантий нет.
—пойдите на занятия к инструктору по ходьбе. Хороший специалист быстро научит вас скандинавскому шагу и вы сможете сосредоточиться на тренировке.
Техника скандинавской ходьбы для пожилых людей
Скандинавская ходьба не только не противопоказана пожилым людям, она прописана им! Это безопасный способ восстановиться после болезни, долго оставаться на ногах,бодрым и активным. Просто будьте внимательны к себе и проконсультируйтесь с доктором по поводу интенсивности таких занятий. Рекомендуем Вам осваивать скандинавскую ходьбу с палками под руководством опытных инструкторов.
Удачи!
Как правильно заниматься скандинавской ходьбой
В качестве лечебной физкультуры скандинавская ходьба с палками рекомендована врачами ведущих клиник Германии. В отличие от бега или ходьбы без палок, северная ходьба задействует больший объем мышц (примерно 90%), но не перегружает суставы. Перечисляя пользу от регулярных занятий, можно отметить:
тренировку сердечной мышцы;
сжигание большого количества энергии;
похудение;
улучшение осанки и координации;
увеличение объема легких;
снижение уровня холестерина;
нормализация обмена веществ;
избавление от токсинов.
Медики рекомендуют финскую ходьбу пациентам со сколиозом, болезнью Паркинсона, ожирением, бессонницей, неврологическими заболеваниями. Польза гарантирована при правильном подходе к тренировкам, соблюдении техники ходьбы, постепенном наращивании нагрузок, использовании качественного инвентаря.
Необходимая экипировка, надежный инвентарь
Для занятий северной ходьбой понадобится соответствующая одежда, обувь и самое главное – правильные палки.
Спортивную экипировку выбирают по сезону так, чтобы было комфортно, и движения не сковывались. Летом подойдет легкая футболка и шорты или штаны, зимой – термобелье, флисовая кофта и непродуваемая куртка. Качественная одежда защитит от переохлаждения во время долгой тренировки, будет отводить влагу и позволит активно тренироваться, не сковывая движений.
Обувь на лето – беговые кроссовки, на зиму – утепленные кроссовки с gortex или треккинговые ботинки с достаточно гибкой подошвой и хорошим протектором.
Выбор палок в большой степени зависит от бюджета и пожеланий к конструкции. Несколько популярных брендов, которые можно купить в магазине NordicPro в Москве: CMD Sport и NordicPro, Leki, Exel, Gabel. Скандинавские палки отличаются по конструкции дверка – могут быть телескопические или фиксированные. И по материалу изготовления – модели из стеклопластика, алюминиевых сплавов или карбона.
Как правильно дышать во время тренировки
Правильная ходьба со скандинавскими палками предполагает не только контроль над движениями и скоростью, но над дыханием. Строгих правил нет, стандартно вдох во время тренировки выполняется носом, выдох – ртом. Ориентироваться стоит на состояние организма: он сам подскажет, как правильно дышать при определенной нагрузке. Чтобы дыхание не сбилось, можно прибегнуть к простой технике: делать вдох на 2-4 шага и выдох на 2-4 шага. Правильное дыхание обеспечит хорошую циркуляцию крови, все органы и системы насытятся кислородом, что будет способствовать потере веса, значительно повысится выносливость.
Ошибки, которых следует избегать
Прочувствовать все особенности скандинавской ходьбы можно уже с первых занятий. Рекомендуется начинать под руководством инструктора, который подскажет, каких распространенных ошибок стоит избегать:
Выбор неподходящих палок не позволит освоить правильную технику Nordic walking;
Движение рук и ног должно быть в противофазе – правая рука – левая нога;
Отсутствие ротации в плечевом суставе;
Вынос палок вперед при согнутых локтях;
Узкий шаг;
Отсутствие переката ступни от пятки к носку;
Постановка палки.
Скандинавская ходьба может принести огромную пользу организму, подарить массу позитивных эмоций. Тренироваться можно в любое время года с командой единомышленников, семьей и друзьями. Результат проявится достаточно быстро, а при регулярных тренировках закрепится надолго.
чем она полезна и кому показана.
Скандинавская ходьба: чем она полезна и кому показана.
Сегодня все большую популярность завоевывает такой вид физической активности, как скандинавская (либо нордическая) ходьба, в основе которой лежит определенная техника передвижения с использованием палок, напоминающих лыжные.
Чем полезна такая ходьба? Кому она показана?
Давайте немного узнаем о скандинавской ходьбе:
По одной из версий, впервые описал этот вид физической активности уроженец Финляндии Марко Кантанева. Ходьба и бег с палками использовались лыжниками в качестве тренировочных упражнений вне зимнего сезона. Помимо того, что это помогало спортсменам в подготовке к соревнованиям, была доказана польза скандинавской ходьбы для здоровья людей с самым разным уровнем физической подготовки. Пешая ходьба со скандинавскими палками является прекрасным способом укрепить сердечно-сосудистую систему, привести мышцы в тонус, получить заряд бодрости и энергии.
Рассмотрим некоторые особенности этого занятия: Вы двигаетесь с дополнительным весом. Палки весят мало, но через 30–60 минут даже этот малый вес будет казаться намного больше, чем в начале прогулки. Это означает, что нагрузка на мышцы более весомая, нежели при обычной ходьбе. На каждом шаге вы взмахиваете рукой. А это означает, что, кроме ног, будет работать плечевой пояс. Для людей с остеохондрозами и просто неподвижным образом жизни это большой плюс: улучшается кровообращение по всему телу, тренируются не задействованные в обычной жизни мышцы. Для дыхания поднятие рук на каждом шаге будет очень полезным – расширяется грудная клетка, а на опускании руки – сужается. Благодаря этому легкие лучше вентилируются. Плюсом к этому будет увеличение объема легких вследствие повышенной нагрузки. Как следствие – повышение выносливости и лучшее насыщение тканей кислородом. Не пугайтесь слова «Повышенная нагрузка» в предыдущем пункте. Вы можете спокойно контролировать скорость и активность движений. Значительно повышает вашу устойчивость на дороге опора на палки. Облегчаются подъемы в гору. Для людей, у которых начали развиваться болезни опорно-двигательного аппарата, ходьба северная (еще ее и так называют) будет намного проще, чем обычная. Связано это с тем, что вес тела перераспределяется за счет опоры на палки. И еще один плюс, связанный с палками – когда вы встанете на отдых, вы можете опереться на палки и солидную часть своего веса перекинуть на них. Это заметно снижает нагрузку на спину, что вы тут же и почувствуете. Для скандинавской ходьбы противопоказаний нет.
Северная ходьба считается одним из самых безопасных видов спорта. Техника скандинавской ходьбы проста и не требует особых навыков и умений. Данный вид активности весьма эффективен в плане похудения. Часто худеющим рекомендуют бегать. Но активному бегу может мешать лишний вес, неподготовленность сердечно-сосудистой системы, проблемы с суставами и позвоночником. А вот ходить – можно всем. Здесь скандинавская или шведская ходьба с палками очень сильно выручает. По расходу калорий данное занятие будет почти соответствовать пробежке трусцой. К тому же идти вы сможете в разы дольше, чем бежать. Отвечая на вопрос, что такое скандинавская ходьба стоит сказать, что это не какая-то особая ходьба по-скандинавски, шведски или фински. Все люди передвигаются одинаково – на двух ногах. Просто здесь вы используете опору на палку при каждом шаге. У нас чаще встречается ходьба с лыжными палками, потому что у людей не всегда есть возможность приобрести специальное снаряжение для этих целей. Да и зима у нас длинная, снега много – лыжные палки вполне подойдут для таких условий. Правда, по асфальту ими не уже постучишь – будет неудобно. О пользе скандинавской ходьбе сегодня много говорят. Кто-то ходит с лыжными палками, кто-то берет 2 трости, а кто-то покупает исключительно дорогую экипировку ведущих брендов.
Итак, чем полезна скандинавская ходьба: Улучшение кровообращения. Тренировка плечевого пояса Профилактика остеохондрозов: укрепление мышц, уменьшение нагрузки на позвоночник. Возможность длительной ходьбы в разы увеличивает все ее полезные свойства, в сравнении тем же бегом. А вот негативных факторов, наоборот, меньше.
Скандинавская ходьба для пенсионеров – один из немногих видов спорта, которым они могут спокойно заниматься без риска для здоровья. Заниматься скандинавской ходьбой полезно для дыхательной системы – доказано, что легкие тренируются, вентилируются. А это обеспечивает профилактику респираторных инфекций. Следствие из предыдущего пункта – насыщение крови кислородом. Молекулы О2 будут доставлены в каждую клетку организма. Достаточно 40–60 минут ходьбы в среднем темпе. Доказана (и это во всю применяется сегодня) реабилитационная польза. Нордическая ходьба применяется в качестве реабилитации после переломов бедра, коленей, голени. Люди ходят с палками как с дополнительной опорой – а лучшая устойчивость и снижение нагрузки на срастающиеся кости.
И помните, что Ваша задача заключается в том, чтобы регулярно и с удовольствием совершать пешие прогулки с палками на комфортные именно для Вас расстояния, а не ставить мировые рекорды, доводя организм до изнеможения!
Берегите себя! Будьте здоровы и всегда помните: движение – это жизнь!
как правильно ходить и заниматься с палками
Хотите знать, что такое скандинавская ходьба, как правильно ходить с палками и какие ошибки чаще всего совершают начинающие?
Для того, чтобы упражнение давало максимальный эффект, важно ходить, отслеживая свои движения — правильно ставить руки и ритмично передвигать ноги. Большое значение имеет правильно выполненная разминка, которая разогревает мышцы и готовит их к физической нагрузке.
В этой статье мы рассмотрим основы скандинавской ходьбы с палками, технику для начинающих, а также их самые частые ошибки.
Перед тем, как ходить, сделайте разминку
Скандинавская ходьба с палками затрагивает практически все группы мышц, поэтому разминка также должна охватить все тело.
Кстати, если приводить полную технику скандинавской ходьбы для начинающих пошагово, начинать нужно именно с разминки, ведь она обязательно проходит с участием палок.
Упражнения на разминку выполняют как на школьном уроке физкультуры – сверху вниз.
Вытяните руки с палкой вперед перед собой. Начните выполнять круговые вращения и наклоны головы;
Поднимите руки с оборудованием вверх над головой и выполняйте наклоны вперед, назад, вправо, влево;
Выставьте одну ногу вперед, снаряжение держите над головой. Сделайте наклон вперед, руки заведя назад, а потом, наоборот, наклон назад, руки вперед;
Возьмите в каждую руку по палочке и установите их строго горизонтально полу. Начните приседать, держа спину прямо. Идеальная глубина приседа – положение, при котором бедра становятся параллельно полу.
Поставьте левую палку на пол и обопритесь на нее. Правую ногу согните в колене и обхватите лодыжку правой рукой, далее постарайтесь подтянуть ее максимально близко к ягодицам. В этом положении замрите на 20-30 сек, затем поменяйте ногу. Следите, чтобы спина была прямая;
Приведенный набор – базовый, вы вполне можете дополнять его своими собственными упражнениями. Помните – главное правило скандинавской ходьбы для начинающих – все упражнения выполняются до легкого усилия. Не надрывайтесь и не перенапрягайтесь, особенно если ваше здоровье является предметом беспокойства. Вот вам видеоролик с еще одним примером разминки.
Учимся ходить правильно: важные нюансы
А теперь, давайте рассмотрим, как правильно заниматься скандинавской ходьбой с палками – что нужно знать перед началом забега, что она принесла пользу:
Нужно придерживаться правильного ритма дыхания. Старайтесь ходить, вдыхать кислород через нос, а выдыхать ртом. Оптимальный темп – вдох делают на каждый второй шаг, а выдох, соответственно, на каждый четвертый.
Нельзя резко завершать тренировку – выполните дыхательную гимнастику, несколько упражнений на растяжку, успокойте сердцебиение и позвольте телу плавно остыть.
Подберите удобную спортивную одежду, которая не будет стеснять ваши движения. При выборе палок ориентируйтесь на высоту – если поставить правильную пару на большие пальцы ног, руки окажутся согнутыми в локтях ровно на 90°;
Оптимальная схема тренировок для начинающих – желательно ходить 3 раза в неделю по 50 минут. Позже можно довести длительность до 1,5 часа, а чтобы повысить нагрузку, особо усердные спортсмены устанавливают на снаряжение специальные утяжелители.
Техника скандинавской ходьбы – как правильно ходить
Перейдем к правильной технике скандинавской ходьбы с палками: инструкция позволит даже начинающим спортсменам успешно покорять беговые треки.
Кстати, а вы знали, что у скандинавской ходьбы есть и другие названия – финская, канадская, шведская, нордическая и северная. Несложно догадаться, откуда возникли все эти имена – впервые вид спорта возник в скандинавских странах, где лыжники в летнее время года решили продолжить тренировки с палками, но без лыж. И вот, спустя 75 лет, полмира успешно практикует финскую ходьбу.
Итак, финская ходьба: как правильно ходить с палками – изучите пошаговый алгоритм:
Во-первых, ошибочно считать, что методика скандинавской ходьбы для начинающих похожа технику спортивной ходьбы, но с палками. Это два совершенно разных вида движения.
На самом деле, нордическая ходьба больше похожа на обычную, но более ритмичную, четкую и синхронную;
Как ходить синхронно? Первый шаг – левая рука и правая нога вперед, вторая пара назад, второй шаг – правая рука и левая нога вперед и т.д.
Палки помогают регулировать длину шага и темп;
Стопу ставят на пятку, затем переносят вес тела на носок;
Двигайтесь плавно, без рывков и резких толчков;
Инструкция с правилами скандинавской ходьбы для начинающих рекомендует начинать движение так:
Во время первого шага одну руку, согнутую в локте, вытягивают вперед, при этом палка образовывает острый угол с кистью;
Другая рука, также согнутая в локте, отводится назад, оборудование также удерживается под углом;
Ритмично и синхронно переставляйте руки и ноги, двигайтесь энергично, старайтесь сохранять одинаковую амплитуду движений.
Если уменьшить размах рук, шаг станет более мелким, и наоборот. Таким образом уменьшается и физическая нагрузка.
Если вы хорошо поймете, как правильно держать палки для скандинавской ходьбы, вы будете ходить максимально эффективно. Ваше тело само интуитивно поймет амплитуду и характер передвижения.
Техника движения норвежской ходьбы с палками допускает чередование темпов – с медленного на быстрый. Также вы можете менять ширину шага, дополнять тренировку бегом трусцой (без оборудования), комплексом силовых упражнений.
Как не надо ходить: основные ошибки новичков
Теперь вы знаете, как правильно пользоваться скандинавскими палками при ходьбе, но это не убережет вас от самых распространенных ошибок, поэтому, с ними лучше ознакомиться:
Спортсмен не распрямляет руки, постоянно держа их согнутыми в локтях. При этом, совершенно не работает плечевой пояс, что неправильно;
Рука не полностью заводится назад – полет останавливается на уровне бедер. Правильно ходить, занося руки на одинаковое расстояние и вперед, и назад;
Техника хождения скандинавской ходьбой требует удерживания палки между большим и указательным пальцем, а не в кулаке, как делают большинство начинающих;
Палки двигаются словно «по рельсам», их не сводят и не разводят в стороны;
Важно не имитировать отталкивания от земли, а, именно, отталкиваться, через усилие. Иначе – никакого толка от снаряжения не будет;
Кисть не сгибают – она должна быть четко и устойчиво зафиксирована.
Почему нужно отслеживать движения и ходить правильно?
Если вы знаете, как правильно ходить канадской ходьбой с палками, упражнение действительно поможет вам добиться того эффекта, которого вы ждете;
Лечебное воздействие от тренировки возникает только при условии соблюдения правильной техники;
Если ходить неправильно, можно навредить организму, особенно, если тренировки входят в восстановительный курс после заболеваний или травм.
Если вы не уверены, что поняли, как правильно выполнять упражнения с палками для скандинавской ходьбы, посмотрите видео материалы. Наймите для первого занятия опытного тренера, который проследит за тем, чтобы вы хорошо разобрались в технике движения. В дальнейшем, вы можете ходить самостоятельно! Спортивных вам успехов и здоровья!
Правильная техника скандинавской ходьбы с палками
В любом занятии спортом необходимо соблюдать определенные технические правила, что помогает достичь видимых результатов. Поэтому тем, кто хочет заниматься скандинавской ходьбой нужно знать, как правильно ходить.
Содержание статьи
Как появился данный вид спортивной ходьбы
Как правильно подобрать оборудование для ходьбы
Использование техники попеременного шага
Использование техники одновременного шага
Техника «кошачьей походки»
Применение «елочной» техники
Видео. Техника скандинавской ходьбы за 5 минут
Скандинавская ходьба настолько популярный вид спорта, что имеет несколько названий: финская ходьба, нордическая ходьба, иногда даже называют канадская ходьба. Чем же уникален этот вид ходьбы?
Освоение данного вида ходьбы должно осуществляться под надзором хорошего тренера, который поможет правильно скорректировать ваши движения и учтет все особенности вашего тела. При этом изучить инструкцию по технике скандинавской ходьбы будет полезно не только неопытным спортсменам, но и уже имеющим опыт с ней, и хочет совершенствоваться. Освоение методики скандинавской ходьбы с палками для пожилых занимает различные временные промежутки, все зависит от уровня общей физподготовки и состояния здоровья бегуна. Однако чаще всего количество занятий по обучению техники колеблется от 3 до 6 тренировок.
Как появился данный вид спортивной ходьбы
Считается, что изобретателями правильной скандинавской ходьбы с палками были профессиональные лыжники из Финляндии. Основные правила методики были разработаны в сороковые годы прошлого столетия, для того чтобы спортсмены могли поддерживать идеальную физическую форму в теплые сезоны, когда не было снега.
После, когда методика скандинавской ходьбы начала показывать отличные результаты во время тренировок, ее стали применять в качестве реабилитационной техники при травмах позвоночника и лечебной физкультуры.
В 90-е годы необычная техника стала безумно популярной во всем мире, благодаря фирме Exel Oyj, которая первой создала специальные палки для скандинавской ходьбы с инструкцией по эксплуатации. Потом началась широкая маркетинговая компания, которая оказалась очень эффективной.
Как правильно подобрать оборудование для ходьбы
Выбирая основное оборудование, которым является трость для скандинавской ходьбы, следует учитывать все те рекомендации, что дают профессиональные спортсмены. Стоит отметить, что простые палки для лыж не подойдут. Поэтому для того чтобы правильно подобрать палки для скандинавской ходьбы важно отбросить все варианты, сделанные из дешевых алюминиевых материалов. Подобное оборудование быстро износится, что дополнительно нагрузит ваши суставы.
Для упрощения выбора можно воспользоваться специальной формулой: ваш рост * на 0,68. Палка такого размера поможет вам быстрее научиться скандинавской ходьбе.
Использование техники попеременного шага
Если вы раньше ездили на лыжах для бега, то понять, как правильно заниматься финской ходьбой с палками вам будет гораздо легче. Весь смысл в выносе правой ноги вперед прежде левой во время движения. Затем действие должно происходить наоборот. Для того чтобы научиться ходьбе на скандинавских палках придется сначала потренировать свое внимание, так как гиподинамия может усложнить процесс координации движений тела.
Необходимо чувствовать и понимать каждое свое движение, только так можно с легкостью освоить правильную технику скандинавской ходьбы.
Кроме того, важно уделить особое внимание правильной постановке стопы. Двигаться нужно начиная с пятки, при этом после соприкосновения с землей нужно хорошо перекатывать стопу. Стоит отметить, что при такой методике ходьбы со скандинавскими палками вся масса организма будет сразу переходить на подушки пальцев, и только потом непосредственно на все пальцы.
Согласно инструкции по скандинавской ходьбе во время произведения движений на данном этапе, необходимо отталкиваться самым широким участком ступни, что позволит исключить ощущение дискомфорта или перенапряжения при выполнении упражнений.
Использование техники одновременного шага
Применение данной техники очень схоже с движениями, которые используются при классическом катании на лыжах. Наиболее часто ее применяют при подъемах на поверхность с наклоном. Научиться скандинавской ходьбе с палками, используя данный метод, не сложно, достаточно ставить палки на уровень пяток, максимально упираясь руками, при этом работая ими одновременно. Так вы сможете укрепить мышцы рук и плечи. При осуществлении техники одновременного шага по инструкции скандинавской ходьбы с палками, вся масса спортсмена должна переходить на его инвентарь, а корпус нужно наклонять вперед.
Отметим, что правильно заниматься скандинавской ходьбой в этом стиле можно лишь после освоения базовых навыков в этом виде спорта, а также изучения инструкции скандинавской ходьбы. Только так можно умеренно переносить нагрузки, которые получают руки, во время передвижения.
Техника «кошачьей походки»
Правильная ходьба со скандинавским палками предполагает увеличение эффекта удвоенной опоры, при этом понижая нагрузки на спину и коленные чашечки. Именно поэтому используя «кошачью походку» необходимо плавно перекатывать пятку на носок, голову тянуть вверх, а спину держать ровной. Хотя, это может показаться простым, уже на первом занятии, проведенном с опытным тренером, вы узнаете не только как правильно дышать при скандинавской ходьбе, но и заметите, что для надлежащего выполнения этих движений понадобится очень много практики.
Применение «елочной» техники
Для осуществления подъемов и спусков с горы наиболее благоприятной считается «елочная» техника. Опять же переходить к ней стоит только после полного изучения базовой инструкции для скандинавских палок для ходьбы. Однако после освоения этой техники вам будут легко даваться даже самые трудные дистанции.
Техника заключается в том, что ноги нужно ставить в положение «ножницы», палки в руках удерживаются на ширине ног (немного шире), для того чтобы не запутаться об свой инвентарь. Работа конечностей в данной методике должна быть попеременной.
Также необходимо учитывать, что достичь идеальных результатов не получится мгновенно. После первых занятий у вас появится больше энергии и исчезнет одышка. За месяц увеличатся общие показатели выносливости, уйдут беспокойства по поводу сердца и проблем с давлением. Уже через 1,5 месяца начнут уходить лишние килограммы.
Техника скандинавской ходьбы с палками, как правильно заниматься шведской ходьбой
Многие подвижные виды спорта не требуют особой подготовки и специальных условий, громоздких тренажеров, но дают хорошую нагрузку. Например, северная ходьба. Она задействует разные группы мышц и не перегружает суставы.
Скандинавская ходьба с палками — замечательный вариант двигательной активности на свежем воздухе. Тысячи людей в России выбирают этот вид физической нагрузки для поддержания здоровья. Техника скандинавской ходьбы с палками не слишком сложная, но на первых порах потребуется помощь инструктора. Спорт поможет не только укрепить организм, но и получить множество положительных эмоций.
Содержание
Что такое северная ходьба и ее смысл
Краткая история северной ходьбы
Разновидности скандинавской ходьбы
Какие мышцы работают
Основные ошибки при скандинавской ходьбе
Как правильно заниматься скандинавской ходьбой
Разминка и дыхание
Как держать палки
Как должны работать руки
Как должны работать ноги
Как часто следует заниматься
Особенности ходьбы в зимний период
Какие есть клубы скандинавской ходьбы и как к ним присоединиться
Соревнования по скандинавской ходьбе
В заключение
Что такое северная ходьба и ее смысл
Пешее передвижение с использованием палок получило свое название, так как зародилось на севере Европы. Официально дисциплина называется «Северная ходьба».
В англоязычных источниках, на зарубежных соревнованиях используется термин nordic walking.
Краткая история северной ходьбы
Этот вид спорта берет свое начало с тех времен, когда пастухи и путешественники использовали посохи для передвижения по труднопроходимой местности. В Финляндии такие палки стали прототипами лыжных. В 70–90-х годах финские жители стали использовать эти приспособления не только зимой и с лыжами, но и летом. В 90-х годах такой способ передвижения перерос в вид спорта — так появилась скандинавская ходьба (СХ).
Разновидности скандинавской ходьбы
Норвежская ходьба может носить как упрощенный, так и усложненный характер. Различия состоят в интенсивности нагрузки:
пассивная — обычное хождение в среднем прогулочном темпе;
фитнес-ходьба — легкая и средняя нагрузки чередуются;
профессиональная — увеличивается нагрузка, усложняется тип пересекаемой местности, добавляются препятствия, например, подъем в гору.
Во многих странах разработали свои техники. Но в целом шведская, альпийская, канадская и другие разновидности не слишком отличаются.
View this post on Instagram
A post shared by Ольга Хрунова (@helga_nordic_walking) on
Какие мышцы работают
Доказано, что нордическая ходьба благотворно влияет на 90% мышц. Этот вид тренировок вовлекает в работу весь опорно-двигательный аппарат, способствует укреплению мышц спины, ягодиц, бедер, улучшению осанки. Ноги становятся более сильными. Благодаря упору на палки нагрузка на коленные суставы ослабевает. В процессе хождения ускоряется обмен веществ, улучшается кровоток, но при этом сердечно-сосудистая система не испытывает перегрузок.
Вследствие работы практически всего опорно-двигательного аппарата, занятия весьма эффективны для похудения. Если тренировка была достаточно активной, то даже после нее в теле еще некоторое время продолжают идти процессы по сжиганию жира. Прогулки с палками — хорошая возможность снять стресс и быть в тонусе.
Во время скандинавской ходьбы сжигается на 40% больше калорий, чем при беге, и в два раза больше, чем при обычном прогулочном шаге.
Основные ошибки при скандинавской ходьбе
Чтобы получить максимум пользы от тренировок, начинать занятия необходимо с опытным наставником. Допущенные на начальном этапе ошибки могут привести к неправильному распределению нагрузки на мышцы, пользы от тренировок не будет. Поэтому крайне важно начинать знакомство с методикой хождения с палками под руководством инструктора.
Главные ошибки начинающих ходоков:
Недостаточный размах рук. Руку в замахе необходимо заводить за линию бедер. При этом орудие не касается земли. Чем сильнее амплитуда, тем больше нагрузка и шире шаг.
Недостаточное действие плечевых мышц. Толчок необходимо осуществлять прямой рукой и с усилием. Это отличает скандинавскую ходьбу от традиционной. Если рука согнута в локте, действие плечевых мышц будет неполным, нагрузка на них снижается.
Разброс палок по сторонам. Их нужно перемещать только прямо, не меняя траектории.
Нагрузка на кисть при толчке. Перчатка должна смягчать ударное напряжение при хождении. Не стоит все время держать палку в кулаке. Необходимо при упоре на нее разжимать кисть. Палки должны быть между прямыми указательным и большим пальцами.
Нарушение слаженной работы конечностей. При передвижении правая нога синхронизируется с левой рукой, и наоборот. Этот ритм необходимо отслеживать, чтобы не происходило заносов тела в стороны.
Заведение кистей вниз при выводе их назад. Положение кисти должно быть единым с рукой — только прямое.
Упор на палки под прямым углом. Угол наклона приспособлений — только острый, при любой нагрузке.
Рекомендуем видео по теме:
Как правильно заниматься скандинавской ходьбой
Несмотря на кажущуюся простоту, СХ имеет свои нюансы. Прежде чем приступить к занятиям, необходимо ознакомиться с ними и подробно изучить технику. Это поможет избежать травм и даст нужную нагрузку мышцам.
Разминка и дыхание
Перед занятиями следует разогреть мышцы и настроить дыхание. Сделайте упражнения на скручивания корпуса, махи конечностями, повороты тела в стороны, вставание на цыпочки на несколько секунд, наклоны туловища (с вытянутыми руками, держащими палки).
Крайне важно научиться правильно дышать. Вдох следует производить через нос, выдох — через рот. По мере увеличения темпа ходьбы старайтесь контролировать дыхание, хотя это будет сложно.
Оптимальный ритм — через два шага — вдох, через 3–4 шага — выдох.
Как держать палки
Проденьте руки в темляк снизу, подгоните положение до удобного.
Обхватите рукоятки и верхнюю часть темляка, который удерживает вес руки.
Проверьте удобство положения руки. Рукоятка должна быть зафиксирована так, чтобы ремни не сдавливали запястье.
Как должны работать руки
Финская ходьба подразумевает слаженную работу рук и ног:
Руку с приспособлением следует выставлять вперед под углом 45 градусов.
Рука делает усилие, опираясь на палку, а не просто переставляет ее.
Движение производит плечо, а не локоть.
При опускании палки рука лежит на темляке, слегка придерживая его пальцами. При этом кисть расслабляется.
Как должны работать ноги
Попеременная ритмичная работа рук и ног, напоминающая хождение на лыжах.
Стопа совершает плавное перекатывающееся движение от пятки к носку.
Важна зависимость между интенсивностью шага и постановкой палки. Чем нагрузка выше, тем ближе ставится приспособление. Совершая шаг, палку нужно ставить в промежуток между ногами.
Полезное видео по теме:
Как часто следует заниматься
Режим занятий составляется индивидуально с учетом степени подготовленности человека, желаемой нагрузки, сопутствующих заболеваний, возраста, выбранного маршрута. Характеристики пересекаемой местности тоже имеют значение. Чем она сложнее, тем осторожнее нужно увеличивать темпы занятий.
В среднем здоровому человеку, начинающему заниматься СХ, рекомендована получасовая тренировка на открытом воздухе. В неделю достаточно трех занятий.
Особенности ходьбы в зимний период
Правила зимней СХ ничем не отличаются от летних. Все параметры и результаты зависят от индивидуальных черт ходока, от его ожиданий и степени подготовки. Однако существуют некоторые особенности прогулок зимой:
Подходящая обувь. Она должна быть теплой, комфортной, не скользящей, амортизироваться в пяточной области.
Удобная одежда. Лучший выбор — утепленная спортивная одежда на флисе или синтепоне, например, лыжный костюм. Подойдет пуховик. Если очень холодно, одеваться следует в несколько слоев, используя термобелье.
Погода. Зимой она может быть суровой. В такую погоду лучше отказаться от длинных сложных маршрутов в пользу более легких и коротких.
Контроль дыхания. Старайтесь дышать носом, выдыхать ртом, по возможности удлиняя выдох. Голову не наклоняйте, смотрите перед собой.
Интересное видео по теме:
Какие есть клубы скандинавской ходьбы и как к ним присоединиться
Объединения любителей этого вида спорта можно найти практически в любом городе. Зачастую клубы скандинавской ходьбы имеют отдельные направления: коррекция веса, общее оздоровление, профессиональные занятия. Члены таких объединений часто собираются вместе для отдыха на природе, устраивают пикники, походы.
Чтобы присоединиться к интересующему клубу и начать посещать занятия, надо связаться с его руководителем и договориться о начале тренировок.
Известные организации:
Русский клуб скандинавской ходьбы.
Российская ассоциация СХ (RNWA) — отделение международного клуба.
Российская Федерация северной ходьбы (РФСХ) — имеет около 50 филиалов по стране.
Школа Анастасии Полетаевой — первого популяризатора дисциплины в РФ.
Соревнования по скандинавской ходьбе
В России скандинавская ходьба включена в реестр видов спорта. Это породило интерес к ней со стороны профессиональных спортсменов. Соревнования в разных городах России проводит общественная организация РСФК. Рекомендуемые дистанции — 3, 5, 10, 21 и 42 км. В некоторых видах оценивается не только скорость, но и техника, умение ориентироваться на местности.
Развитием этого направления также занимаются Федерации спортивного туризма. Они организовывают на своих соревнованиях отдельные дистанции для СХ.
В заключение
Ходьба с палками — новое, быстро развивающееся направление в спорте. Оно набирает все больше поклонников, благодаря своей неоспоримой пользе для здоровья. Занятия подходят для людей разного возраста и спортивной подготовки.
Присоединяйтесь к сообществу здоровых и активных ходоков. Делитесь материалом в соцсетях, оставляйте свои комментарии.
Почему скандинавская ходьба — идеальный вид тренировки для пожилых людей
Общество
8634
Поделиться
На пенсии люди вполне могут продолжать сохранять голову светлой, а мышцы сильными. Конечно, серьезный фитнес пожилым петербуржцам уже не всегда по плечу, но он им и не нужен. Есть другие виды физической нагрузки, которые подходят людям старше 65 лет. И самой подходящей считается скандинавская ходьба.
Скандинавская ходьба — самый подходящий для пенсионеров вид активного отдыха
Фото: canva. com
АКТИВНОСТЬ КАК ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ
Эксперты ВОЗ сообщают, что около 60% населения не соблюдает рекомендуемые уровни физической активности. Это та физическая нагрузка, которая положительно сказывается на здоровье человека.
К примеру, по расчетам Роспотребнадзора, регулярная физическая активность средней интенсивности для людей 65 лет и старше должна длиться около 150 минут в неделю. При этом каждое занятие аэробикой для пожилых людей должно продолжаться не менее 10 минут.
«Взрослые люди этой возрастной категории с проблемами суставов должны выполнять упражнения на равновесие, предотвращающие риск падений, три или более дней в неделю. Силовым упражнениям, где задействованы основные группы мышц, следует посвящать два или более дней в неделю», — рекомендует Роспотребнадзор.
Всемирная организация здравоохранения полагает, что недостаточная физическая активность входит в топ‑5 факторов риска общей смертности.
«По оценкам экспертов ВОЗ, физическая неактивность является одной из основных причин онкологических заболеваний, диабета и примерно 30% случаев ишемической болезни сердца. Особое беспокойство вызывает глобальная тенденция гиподинамии у представителей обоих полов, особенно у лиц старшего возраста», — считает врач-лимфолог, онкореабилитолог Юлия Дроздова.
Чтобы избежать негативных последствий, проще всего, конечно, начать побольше ходить пешком. Во время ходьбы улучшается кровообращение, снижается артериальное давление, тренируется сердце.
«Люди, ежедневно проходящие пешком как минимум 30 минут, могут снизить риск инсульта на 20%, а при ходьбе в ускоренном темпе — на 40%, — считает ортопед Первой профессиональной сети ортопедических салонов «ОРТЕКА» Елена Пастарнак. — При этом скандинавская ходьба приносит больше пользы при меньшей нагрузке».
Справка «МК»
Скандинавская ходьба (нордическая ходьба, финская ходьба) — это вид физической активности, который базируется на определенной технике передвижения с помощью специальных палок, которые по своему внешнему виду напоминают лыжные.
НАГРУЗКИ НИЖЕ, ПОЛЬЗА ВЫШЕ
Врачи уверены: скандинавская ходьба много полезнее обычной. Ведь она включает в активную работу не только ноги, но и спину, верхний плечевой пояс.
По словам Алены Пастарнак, даже обычная прогулка задействует около 70% мышц. А при скандинавской ходьбе работают примерно 90% всех мышц и связок. Тренируется вся опорно-двигательная система, укрепляются суставы и связки, повышается выносливость организма.
«После 55 лет повышается риск развития остеопороза. Это бич нашего времени! Скандинавская ходьба применяется как для профилактики, так и для лечения этого заболевания. При ходьбе с палками улучшается кровообращение в мышцах спины, верхних и нижних конечностях, и, следовательно, улучшается состояние костей — они получают больше кальция и других микроэлементов», — объясняет Елена Пастарнак.
При этом нагрузка на коленные, голеностопные и тазобедренные суставы при скандинавской ходьбе значительно ниже, потому что люди опираются на палки.
Преимущества скандинавской ходьбы перед бегом, которым тоже часто увлекаются пенсионеры, также неоспоримы.
«Во время бега суставы, особенно колено и позвоночник, оказываются в зоне повышенного риска. Чем больше вес и рост, тем серьезнее проблемы со здоровьем, которые возникают при беге. Высоким и тучным людям, пожилым людям бегать нежелательно и даже противопоказано. Идет колоссальная нагрузка на суставы ног и позвоночника. Скандинавская ходьба, в отличие от бега, имеет меньше противопоказаний и более безопасна», — рассказывает Юлия Дроздова.
Справка «МК»
Остеопороз — это заболевание, характеризующееся снижением плотности костной ткани и нарушением ее структуры. Кости становятся менее эластичными и прочными, а значит, более подвержены переломам.
ПРАВИЛЬНО — ЗНАЧИТ ПОСТЕПЕННО
Заниматься этим видом активности врачи рекомендуют начинать постепенно — сначала примерно 20 минут в день, затем понемногу увеличивать время занятий. Пытаться сразу проводить с палками в парке два-три часа не только не имеет смысла, но и опасно — можно перегрузить организм так, что потом вы не сможете заниматься еще довольно долго. И обязательно уделите время изучению техники скандинавской ходьбы. Очень важно, говорят врачи, научиться правильно ставить ноги и пользоваться палками. Тогда занятие окажет наиболее положительный эффект.
Однако важна не только техника выполнения шага и постановки рук, но и методика самой тренировки. По словам кандидата медицинских наук, специалиста в области интегративной и превентивной медицины Ирины Юзуп, стоит обратить внимание на методику тренировок под названием «низкоинтенсивные интервальные тренировки», при которой интервалы медленного темпа сменяются интервалами ускорений.
«Эта методика более эффективна для тренировки сердечно-сосудистой системы и увеличения скорости метаболизма», — говорит Ирина Юзуп.
Кстати, приятным бонусом можно считать то, что скандинавская ходьба — один из наиболее энергозатратных видов физической нагрузки, за час занятия можно сжечь до 700 килокалорий. Для сравнения: во время обычной аэробной тренировки сжигается примерно 400 килокалорий.
«МК» ЭКСПЕРТ
Тренировки в дискомфорте не принесут того удовольствия, которое могут. Да и польза от них будет значительно ниже, ведь когда жарко, тесно, неудобно, человек не будет заниматься сколько нужно. Он постарается как можно скорее закончить тренировку. Кандидат в мастера спорта, эксперт «Спортмастер PRO» Даниил Лобакин рассказал нам, что надо учитывать людям, которые собираются заняться скандинавской ходьбой:
— Для того чтобы тренировки приносили пользу, нужна хорошая дышащая одежда, которая отводит лишнюю влагу, и правильная обувь — лучше всего подойдут беговые кроссовки с хорошей амортизацией — это облегчит работу суставам. Не рекомендую брать для скандинавской ходьбы трекинговые палки — у них отличается захват, и нагрузка на руки будет немного другой. И обязательно с собой следует взять питьевую воду.
Есть приемы, которые позволяют сделать тренировки скандинавской ходьбой более эффективными: если есть желание сбросить лишний вес, например, — использовать утяжелители, но при этом очень важно учитывать риски травматизации. В скандинавской ходьбе палка ставится жестко, это создает ударную нагрузку на локтевой сустав. Учитывайте, что с утяжелителями придется идти продолжительное время — даже полукилограммовый вес будет серьезным. Организм может быть к этому не готов. Как вариант — можно использовать природный ландшафт и подъемы в гору.
Подписаться
Авторы:
Катерина Иванова
Роспотребнадзор
Санкт-Петербург
Пенсии
Опубликован в газете «Московский комсомолец» №35 от 25 августа 2021
Заголовок в газете:
Палки в парке
30 авг
Престиж и пополнение бюджета: названы плюсы коротких автомобильных номеров
22 авг
Штраф за невыгул: назван способ перевоспитания российских собаководов
16 авг
Названо лучшее средство от пробок на дорогах России
Что еще почитать
Беззубая пора: зимние шины в Петербурге подорожали на треть
206
Виктория Гаврик
Екатерина Эрюжева
Санкт-Петербург
Здесь город или сад: активисты выступили против возведения спецшколы рядом с парком на севере города
Фото
302
Никита Нестеров
Санкт-Петербург
Юристы объяснили причину бунта украинцев в Тольятти: боятся родины
Разведчик рассказал, как ВСУ готовили удары по Херсону и России
25596
Дарья Федотова
Что почитать:Ещё материалы
В регионах
Полиция задержала 50 девушек в красном на петрозаводской площади Кирова.
ФОТО
Фото
20033
Карелия
Ирина Стафеева
Самые вкусные оладьи из кабачков по-новому
14540
Калуга
Елена Одинцова
Жительницы Улан-Удэ становятся проститутками ради уплаты долгов и помощи близким
5185
Улан-Удэ
Роксана Родионова
«Надо настраиваться»: стилист в Улан-Удэ предсказала возвращение моды нулевых годов
Фото
3756
Улан-Удэ
Сэсэг Жигжитова
Костромские проблемы: в наших лесах исчезли грибы
2990
Кострома
Начальник свердловского ТУ Росимущества Сергей Зубенко с молчаливого согласия федерального руководителя Вадима Яковенко тормозит развитие строительной отрасли в Екатеринбурге
Фото
2718
Екатеринбург
Максим Бойков
В регионах:Ещё материалы
5 советов по ходьбе для улучшения здоровья
Здоровье
Автор: Карен Робок
Поделиться
Иллюстрация: ИСТОКФОТО
Здоровье
Автор: Карен Робок
Это более популярно, чем когда-либо, но по-прежнему недооцененный способ тренировки. Вот как пройти свой путь к улучшению здоровья и физической формы.
За последние два года многие люди стали ходить пешком, вероятно, просто как повод подышать свежим воздухом и выбраться из дома. Но многие из нас придерживаются этого, потому что это хорошо для нас, и это прекрасно. «Причины того, что ходьба так полезна, как физически, так и умственно, безграничны, но лично я считаю, что она так полезна для нас, потому что она устойчива», — говорит Джейми Белл, владелец YOGAthletix, студии фитнеса и йоги в Торонто. «Ходить можно изо дня в день на протяжении всей жизни, если мы хорошо заботимся о своем теле». Если вы состоите в клубе 10 000 шагов в день, вы, возможно, уже знаете, что постоянная ходьба может снизить риск сердечных заболеваний, помочь вам справиться с высоким кровяным давлением, высоким уровнем холестерина и диабетом. Это может улучшить ваш баланс, уменьшить боль в суставах и укрепить кости. Ходьба также борется с тревогой и депрессией, а также повышает настроение.
Хотя вполне нормально, чтобы ваши прогулки были сдержанными (вы по-прежнему получаете умственную и физическую пользу от умеренного темпа), вы также можете превратить свои прогулки в более интенсивные упражнения. Если вы готовы выйти на новый уровень ходьбы, вот пять способов, которые помогут вам добиться успеха.
1. Сфокусируйтесь на своей форме
Бегуны и любители ходьбы регулярно спорят о том, как лучше всего расположить стопы и как лучше двигаться. Исправление формы ходьбы может сделать длительные и быстрые прогулки более комфортными и снизить риск травм. «Два понятия наиболее важны при обсуждении формы ходьбы: приземление стопы и длина шага», — говорит Эндрю Фаренеч, старший тренер канадской виртуальной фитнес-платформы WRKOUT. «Ваша стопа должна касаться земли пяткой, перекатываться через стопу до носка и отталкиваться носком», — говорит он. Длина шага означает расстояние, которое вы преодолеваете с каждым шагом. Для идеальной формы сфокусируйте взгляд на трех-шести метрах вперед, расслабьте плечи, согните руки в локтях под углом 9.под углом 0 градусов и слегка сомкните руки (не сжимая кулаки).
2. ДОБАВЬТЕ НЕСКОЛЬКО ГРУЗОВ НА ЗАПЯСТЬЯ
Эти модные утяжеленные браслеты выглядят мило и помогут вам выйти на новый уровень. Если вы готовы добавить немного сопротивления, выберите стиль, который фиксируется вокруг ваших лодыжек или запястий, чтобы ваши руки оставались свободными, и придерживайтесь легкого набора полукилограммовых или однокилограммовых весов. «Убедитесь, что дополнительный вес не нарушает ваш баланс и не меняет вашу походку», — говорит Белл. «Если вы несете больше пары фунтов, держите вес близко к телу, чтобы сохранить хорошую осанку, которая сосредоточена на вашей опоре». Делайте паузы, чтобы включить движения с собственным весом, такие как приседания, планки и мосты, также поможет увеличить силу вашей ходьбы.
3. УВЕЛИЧЬТЕ ТЕМП
Недавнее исследование, опубликованное в Международном журнале поведенческого питания и физической активности, подтверждает, что ключевым фактором является ритм. Темп от 100 до 130 шагов в минуту идеально подходит большинству взрослых для быстрой ходьбы, вызывающей потоотделение, которая бросает вызов сердцу и легким. Хотите знать, достаточно ли вы работаете? Проверьте свою зону сердечного ритма на своем носимом устройстве или пройдите тест на разговор: если вы можете принять звонок и комфортно разговаривать с некоторой одышкой в длинных предложениях, вы, вероятно, достигли среднего или быстрого темпа.
4. РАБОТА ВО ВРЕМЯ ТРЕНИРОВКИ С ПРОГУЛКОЙ
Существует множество способов внедрить тренировку с ходьбой в свой рабочий день. Вы можете послушать бизнес-презентацию, продумать новый проект или даже послушать аудиокнигу, связанную с работой, в то время как вы окунетесь в круг. Возможно, вы даже сможете сделать несколько коротких деловых звонков во время прогулки. «Встречи на прогулке дают вам возможность размяться и подвигаться в течение дня, пока вы собираете свои идеи и мысли, чтобы сделать вашу работу еще более эффективной», — говорит Фаренек.
5. ЗАКАЗАТЬ ПОЕЗДКУ В СПОРТЗАЛ С ПРОГУЛКАМИ
Ходьба — отличная разминка и заминка практически для любой тренировки. Белл призывает своих клиентов ходить в ее студию на занятия йогой или фитнесом. «Быстрая предварительная тренировка готовит и тело, и разум к предстоящей тренировке», — говорит она. «Кроме того, поскольку ходьба повышает настроение, она настроит вас на успех в студии или тренажерном зале, позволяя вам начать тренировку в прекрасном настроении». Хотя вполне нормально, чтобы ваши прогулки были сдержанными (вы по-прежнему получаете умственную и физическую пользу от умеренного темпа), вы также можете превратить свои прогулки в более интенсивные упражнения. Если вы готовы выйти на новый уровень ходьбы, вот пять способов, которые помогут вам добиться успеха.
Иллюстрация: ISTOCKPHOTO
Начинай медленно — иди, не беги
Время чтения: 4 минуты
Автор: Стефани Барбер, Grande Cache, Alberta
Конечная цель — здоровье и физическая форма, независимо от того, как вы к этому стремитесь. Многие люди не решаются начать бегать. Они либо боятся начинать, либо чувствуют, что им нужно выполнить все сразу. Но если вы хотите стать стройнее и здоровее, нет лучшего места для начала, чем ходьба. Ходьба имеет много преимуществ для здоровья и является отличной отправной точкой для тех, кто хочет развивать и поддерживать здоровый образ жизни.
Польза ходьбы для здоровья
Ходьба полезна как для физического, так и для психического здоровья.
Улучшение сердечно-сосудистой системы Здоровье – Ходьба – это занятие, которое можно начинать постепенно. По мере улучшения уровня выносливости и физической подготовки вы можете постепенно переходить на более длинные дистанции и в более быстром темпе. Ходьба улучшит кровообращение, укрепит сердечно-сосудистую систему, снизит артериальное давление и поможет сбросить лишний вес.
Потеря веса – Ходьба – это аэробная активность, даже если вы делаете ее медленно. Вы заметите потерю веса, если продолжите преодолевать более длинные дистанции и увеличивать темп.
Уменьшает тягу к сладкому . Врачи предполагают, что прогулки могут помочь уменьшить тягу к сладкому. Это значительная польза для здоровья, поскольку рафинированный сахар способствует увеличению веса и повышает риск развития диабета и сердечных заболеваний.
Укрепляет иммунную систему – Когда вы начинаете больше ходить, интенсивная ходьба может помочь укрепить иммунную систему. Люди, которые ходят по 20 минут каждый день, имеют более крепкую иммунную систему и менее восприимчивы к сезонным простудам и случаям гриппа.
Снимает стресс – Прогулка, особенно если вы можете выйти на улицу, поможет уменьшить стресс. Ходьба помогает улучшить кровообращение, поэтому в ваши клетки поступает больше питательных веществ и кислорода. Это помогает подавить кортизол, гормон стресса. Это также увеличит выработку эндорфинов, серотонина и дофамина, гормонов «хорошего самочувствия». Повышение уровня гормонов хорошего самочувствия улучшит ваше психическое здоровье и самочувствие.
Ханна Лэндри, PEI
С чего начать
Вы можете быстро начать свой день без необходимости следовать определенной программе. Вы можете припарковаться в дальнем конце парковки, подняться по лестнице и делать перерыв каждый час, чтобы встать и пойти к кулеру с водой, если вы работаете на сидячей работе.
Хорошей идеей будет начать регулярную программу ходьбы, которая поможет вам начать бегать.
Начните медленно и быстрее преодолевайте большие расстояния. Вы можете ходить на беговой дорожке, в помещении на дорожке, в торговом центре или на улице. Убедитесь, что вы носите удобную обувь и дышащую свободную одежду.
Вот программа, которая поможет вам начать:
Неделя 1 –
Ходите в неторопливом темпе по 15 минут в день. Старайтесь выходить пять дней в неделю. Будьте последовательны, чтобы выработать привычку.
Неделя 2 –
На второй неделе гуляйте по 20 минут пять дней в неделю.
Неделя 3 –
Добавьте еще пять минут, чтобы ходить пешком 25 минут пять дней в неделю.
Неделя 4 –
Прогулка по 30 минут каждый из пяти дней.
Этот месячный график позволит вам регулярно ходить. После первого месяца (или всякий раз, когда вы ходите с комфортом по 30 минут за раз), вы можете изменить режим, чтобы добавить больше интенсивности.
Скорость ходьбы
Сначала вы захотите идти в умеренном темпе. Вы можете постепенно увеличивать скорость по мере того, как вы будете ходить в привычном ритме ходьбы.
После того, как вы несколько раз вышли из дома, попробуйте ходить в достаточно быстром темпе, оставаясь в зоне комфорта. Лучшим упражнением станет прогулка средней интенсивности. Ваше дыхание может быть немного тяжелее, чем ожидалось, но вы должны быть в состоянии вести нормальный разговор во время ходьбы.
Как сохранять мотивацию
Иногда, как бы мы ни знали, физические упражнения полезны для нашего физического и психического здоровья, их может быть трудно выполнять. Вот почему важно создать распорядок и сделать ходьбу (или бег) привычкой. Как только вы выработаете привычку, хорошо бы повеселиться! Это поможет повысить вашу мотивацию.
Начни подготовку к прогулке на 5 км! Благотворительные прогулки и веселые забеги часто проходят на 5 км. Если в вашем районе нет прогулок, рассмотрите возможность присоединиться к виртуальной прогулке или бегу. Зарегистрируйтесь для участия в A Great Canadian Running Challenge, и вы сможете опубликовать свои результаты на веб-сайте (в таблице лидеров). Вы также можете заказать медали, чтобы похвастаться своими достижениями.
Рассмотрите возможность создания пешеходной группы в вашем районе. Вы можете присоединиться к виртуальной прогулке или побегать вместе. Имея других, которые помогут вам мотивировать вас, вы сможете двигаться вперед, даже в те дни, когда вам этого не хочется.
Anne J MacArthur, Hannah Landry, Janice Pettit Фотография сделана в парке Виктория в Шарлоттауне, PEI
Советы для начинающих ходоков
Начинайте медленно – Вам нужно дать своему телу время, чтобы приспособиться к новым видам деятельности. Если вы какое-то время вели сидячий образ жизни, начните ходить пешком.
Засечь время – Вы не хотите переусердствовать. Начните с небольшого времени и постепенно увеличивайте его.
Найдите правильный темп – Слишком медленная ходьба не так полезна для здоровья, как быстрая ходьба. Но и слишком быстро начинать тоже не хочется. Помните, что вы должны быть в состоянии поддерживать обычный разговор во время ходьбы.
Спланируйте свой курс – Иногда людям нравится иметь пункт назначения или план, куда они пойдут. Составьте свой план, чтобы оставаться в рамках рекомендуемого времени ходьбы.
Испытайте себя – Убедитесь, что вы регулярно увеличиваете скорость и расстояние, но не выходите за пределы удобных для вас параметров.
Отслеживайте свой прогресс – В зависимости от ваших целей вы можете отслеживать вес, частоту сердечных сокращений, артериальное давление, расстояние, которое вы можете пройти – какими бы ни были ваши цели, следите за своими успехами, чтобы отпраздновать свой успех!
Поскольку польза ходьбы настолько велика, самое время начать!
Статья по теме: Извинения исчезнут
Тренировочные прогулки Камино — Канада
Вы из Канады и планируете пройти Камино де Сантьяго? Потрясающий! Чтобы убедиться, что вы можете извлечь максимальную пользу из этого опыта, полезно быть полностью подготовленным. Конечно, это включает в себя упаковку и планирование, но подготовка тела не менее важна.
К счастью, ваша прекрасная страна предлагает бесконечные возможности для прогулок и тренировочных прогулок среди впечатляющих пейзажей. Чтобы помочь вам начать, мы собрали для вас несколько приятных однодневных походов прямо у вас дома в Канаде. В этом списке всего несколько, чтобы заставить вас задуматься, но их тысячи! Посетите веб-сайты местных национальных парков и Канадскую компанию паломников, чтобы найти больше идей.
Мы также взяли интервью у двух координаторов двух разных отделений канадской компании паломников. Первый был с Томом Фризеном, который вместе со многими другими работает для поддержки канадцев, заинтересованных в паломничестве Сантьяго-де-Компостела.
Второе интервью было с Мэри Виртью, координатором отделения Виктории Канадской компании пилигримов. Она активно работает с Канадской компанией паломников, чтобы поддержать будущих паломников. Она также является госпитальером и несколько раз ходила пешком и каталась на велосипеде по Камино-де-Сантьяго.
Теперь затяните шнурки и приготовьтесь к приключениям на Камино-де-Сантьяго!
Онтарио: тропа Ридо — участок пустынного озера
Расстояние: 17 км туда и обратно
Продолжительность: 6–8 часов туда и обратно
Начало: Вход в провинциальный парк Фронтенак
Сложность: Средняя
Сезон: Не рекомендуется зимой
90 Онтарио на дневном участке популярной тропы Ридо, которая тянется на 387 км от Кингстона до Оттавы. Его знаковые оранжевые треугольники отмечают тропу, поэтому ориентироваться легко. В этом походе вас ждут сверкающие озера, тихие леса и настоящая природа. Если вы хотите большего, вы можете легко продлить свой поход до поездки на выходные или дольше.
Этот поход отлично подходит для жителей Торонто и Оттавы.
Более подробная информация доступна здесь.
Онтарио: подвесной мост через реку Уайт – национальный парк Пукасква
Расстояние: 18 км туда и обратно
Продолжительность: 7 часов туда и обратно
Начало: Палаточный лагерь Хэтти Коув и зона дневного использования в национальном парке Пукасква
Сложность: от средней до сложной
Сезон: с мая по середину октября
Исследуйте густые бореальные и сосновые леса, болота и скалы Канадского щита. Изюминкой этого похода является высокий подвесной мост над ревущим водопадом Чигамивинигум. По пути к мосту вы обнаружите уединенный пляж в гавани Плейтер, где вы сможете отдохнуть и насладиться видами. Эта тропа является частью Прибрежной пешеходной тропы протяженностью около 60 км, прекрасного места для приключений на неделю.
Этот поход отлично подходит для жителей северного Онтарио и Тандер-Бей.
Узнайте больше здесь.
Британская Колумбия: тропа Эльфинских озер
Расстояние: 23 км
Эта классическая тропа в провинциальном парке Гарибальди позволяет вам насладиться высокогорными пейзажами, будучи легкодоступной. Хорошая смесь крутых и простых частей делает его отличной тренировкой для вашего Камино. Поле Red Heather Meadows с великолепным водопадом приглашает вас отдохнуть и полюбоваться окружающим пейзажем. Во время вашего похода вас будут сопровождать великолепные виды на горы.
Этот поход отлично подходит для жителей Ванкувера.
Подробнее здесь.
Альберта: равнина шести ледников – национальный парк Банф
Расстояние: 14 км Парк ждет вас с потрясающими возможностями для изучения природы Альберты. Например, на Равнине шести ледников есть популярный и легко доступный маршрут, который порадует вас захватывающими видами. Примерно через 5,5 км вы доберетесь до чайханы «Равнина шести ледников», где можно сделать перерыв и насладиться пейзажем с чашкой горячего чая в руке. Далее по маршруту вы увидите голубое озеро и приблизитесь к впечатляющим ледникам.
Этот поход отлично подходит для жителей Калгари и Эдмонтона.
Более подробная информация доступна здесь.
Квебек: тропа Deux-Criques
Расстояние: 9,5 миль (15,3 км)
Продолжительность: 7 часов
Начало: Camping de la Rivière-à-la-Pêche
Сложность: сложная
Сезон: с апреля по октябрь
901 октябрь
901 092 901 октябрь City, Deux-Criques Trail — отличная возможность подготовиться к Камино. Не так много людей знают об этой 15,3-километровой кольцевой тропе, поэтому вы можете легко насладиться тихим днем на природе. Вас ждет чистое озеро, возможности для наблюдения за птицами и впечатляющие водопады Рюиссо-дю-Фу. Водонепроницаемая обувь или сильные ноги важны, так как вам придется переходить ручей вброд.
Этот поход отлично подходит для жителей Монреаля и Квебека.
Подробнее см. здесь.
Новая Шотландия: тропа Пеннант-Пойнт
Новая Шотландия
Расстояние: 6,8 миль (11 км) по кругу
Продолжительность: 7 часов
Начало: Кристал Кресент Бич
Сложность: средняя
Сезон: круглый год
Пляж, океаны и скалы
2 впечатляющие виды и скалы
2 образования ждут вас в этот день похода. По тропе можно пройти в виде петли вокруг красивого полуострова, так что вы снова окажетесь у припаркованной машины. Если вся петля кажется вам длинной, просто пройдите столько, сколько хотите, чтобы снова с комфортом вернуться.
Этот поход отлично подходит для жителей Дартмута.
Подробнее.
Манитоба: петля Bluestem Loop Trail
Расстояние: 14 км по кругу
Продолжительность: 7 часов
Начало: между PTH 59 и Provincial Road 206
Сложность: средняя
Сезон: круглый год
9 9 эта тропа предлагает отличный день на природе, не слишком далеко от Виннипега. Наслаждайтесь живописным озером, исследуйте старую усадьбу и поднимитесь на смотровую башню, чтобы полюбоваться потрясающим видом на окрестности. Еще не хотите уйти? Несколько других троп поблизости позволят вам продлить ваше пребывание.
Узнайте больше.
Саскачеван: Тропа Йоргенса (Утиное озеро)
Расстояние: 8 миль (13 км) круг
Продолжительность: 6 часов
Начало: северная стоянка Duck Lake
Сложность: средняя
Сезон: круглый год, но: зимой трасса используется для катания на лыжах летом может быть очень жарко
Недалеко от Саскатуна, на Дак-Лейк есть множество трасс для тренировок на Камино. В то время как в Саскачеване в основном преобладают прерии, эта тропа с ее лесами и озером предлагает что-то немного другое. Вас ждут красивые полевые цветы и спокойный отдых на природе.
Этот поход отлично подходит для жителей Реджайны, Саскатуна и принца Альберта.
Вот дополнительная информация.
У вас уже чешутся ноги? Выходите и исследуйте! Если вы живете в сельской местности, вам даже не нужно ехать так далеко. Каждый регион прекрасен, и почти везде можно ходить пешком. А если вы живете в городе, красивые городские парки предлагают прекрасную возможность быстро сбежать от шумных улиц.
Когда вы готовитесь к Камино, ваша цель должна состоять в том, чтобы ходить около 7 часов в день. Но не волнуйтесь, вам не обязательно быть в состоянии сделать это сразу. Начните с получаса или часа и постепенно наращивайте. Вот почему это называется обучением!
Знаете ли вы, что Канадская компания паломников также предлагает обучающие прогулки с гидом в Канаде? Проверьте их календарь и посмотрите, есть ли какие-либо события рядом с вами.
COVID ПРИМЕЧАНИЕ. В связи с текущей вспышкой коронавируса избегайте контактов с другими людьми. Старайтесь ходить в одиночестве, если это безопасно. Имейте в виду, что встречи и мероприятия могут быть отложены или проведены в Интернете. Некоторые парки будут закрыты. Мы рекомендуем регулярно проверять их веб-сайт, чтобы быть в курсе последних событий. Перед выходом на улицу ознакомьтесь с рекомендациями по охране здоровья в вашем районе и оставайтесь в безопасности.
Если в данный момент у вас нет возможности выходить на улицу, вы также можете поддерживать форму и тренироваться дома! Оставаться в форме очень полезно для вас, поэтому, даже если до вашего Камино еще несколько месяцев (или лет!), Никогда не рано начинать тренировки.
Счастливых походов и берегите себя!
Пройди Камино в 2021 году!
Присоединяйтесь к потоку паломников, идущих по Камино-де-Сантьяго в Святом 2021 году.
Ничего подобного вы еще не испытывали!
Гибкие маршруты Перевозка багажа Специально подобранные отели
Свяжитесь с нами
Первоначально опубликовано 27 марта 2020 г.
Камино-де-СантьягоCamino Trainingcanadahealth and Fitnesstrainingtraining walks
Не забудьте поделиться этим постом!
Сможете ли вы пройти пешком из Мексики в Канаду?
СОЦИАЛЬНЫЕ НАУКИ — География
Задумывались ли вы когда-нибудь…
Можете ли вы пройти пешком из Мексики в Канаду?
Какова длина Тихоокеанского гребня?
Когда закончилась Тропа Тихоокеанского хребта?
Метки:
Просмотреть все метки
Упражнение,
География,
Природа,
Спорт,
Путешествие,
Ходьба,
Походы,
Гора,
Мексика,
Канада,
США,
Тропа Тихоокеанского хребта,
Калифорния,
Орегон,
Вашингтон,
Сьерра-Невада,
Каскад,
Пустыня,
Клинтон Черчилль Кларк,
Национальная живописная тропа,
Закон о национальной системе троп,
Сквозной Путешественник,
Пустыня,
Сквозь поход,
Тройная корона,
Дальний поход,
Аппалачская тропа,
Континентальный водораздел,
Национальный парк,
Национальный лес,
Упражнение,
География,
Природа,
Спорт,
Путешествие,
Ходьба,
Походы,
Гора,
Мексика,
Канада,
США,
Тихоокеанский гребень,
Калифорния,
Орегон,
Вашингтон,
Сьерра-Невада,
Каскад,
Пустыня,
Клинтон Черчилль Кларк, 9 лет0092
Национальная живописная тропа,
Закон о национальной системе троп,
Сквозной Путешественник,
Пустыня,
Сквозь поход,
Тройная корона,
Дальние походы,
Аппалачская тропа,
Континентальный водораздел,
Национальный парк,
Национальный лес
Сегодняшнее чудо дня было вдохновлено Wonder Team. Wonder Team Wonders , “ Есть ли тропа, по которой можно пройти пешком из Мексики в Канаду? ”Спасибо, что ДУМАЕТЕ вместе с нами, Wonder Team!
Нравится ли вам ходить для упражнений? Все мы знаем, как важно поддерживать свое тело в здоровом состоянии. Некоторые люди любят бегать или заниматься спортом. Другие предпочитают пешие прогулки или походы. Ходьба хотя бы милю или около того каждый день может поддерживать ваши мышцы в форме и здоровье сердца.
Однако для некоторых заядлых туристов пройти всего милю будет недостаточно. Они предпочитают ходить днями и даже месяцами по лесам и вдоль горных вершин. Вы поверите, что некоторые туристы даже путешествуют из Мексики в Канаду?
Технически вы можете использовать множество различных маршрутов, чтобы пройти из Мексики в Канаду. Но у тех, кто ищет приключений на всю жизнь, есть предпочтительный маршрут. Они стремятся пройти всю тропу Тихоокеанского хребта. Эта тропа, известная туристам как PCT, начинается на границе Мексики и США. Он проходит через штаты Калифорния, Орегон и Вашингтон. Он простирается до границы США и Канады.
Какова продолжительность РСТ? Это 2663 мили! Он следует за горными хребтами Сьерра-Невада и Каскад через одни из самых красивых диких мест в стране. Путешественники, которые путешествуют по всей РСТ, проходят через семь национальных парков и 25 национальных лесов.
Идея РСТ возникла у Клинтона Черчилля Кларка в 1932 г. Однако официальный статус она получила только в 1968 г. В том же году он стал национальной живописной тропой в соответствии с Законом о системе национальных троп. РСТ не была официально завершена до 1993 г.
Каждый год тысячи людей пользуются разделами РСТ. Несколько сотен смельчаков пытаются пройти всю тропу пешком. Эти люди известны как путешественники. Они должны планировать свои поездки на месяцы. Для прохождения маршрута требуется в большинстве случаев 4-6 месяцев.
Большинство пешеходов начинают свой путь в южной части PCT в апреле. Оттуда они отправляются на север и где-то в сентябре заканчивают свой путь на границе с Канадой. В дополнение к преданности своему делу, туристы также должны быть в хорошей физической форме. Это помогает им преодолевать пересеченную местность РСТ. От лесных массивов на уровне моря до горных вершин высотой более 13 000 футов, PCT предлагает испытания, с которыми мало кто может сравниться.
Путешественники PCT должны быть готовы к палящему зною в пустынных районах юга. Они также сталкиваются с сильным холодом в горных районах на севере. Они несут все необходимое в больших рюкзаках. Это усугубляет как тепловое истощение, так и переохлаждение.
Есть также все обычные трудности дальних походов. Сюда входят травмы, болезни и усталость. Они также могут столкнуться с опасными животными, такими как медведи и змеи. Вы можете видеть, какое это достижение — пройти сквозной поход РСТ.
Конечно, некоторые успешные путешественники не останавливаются на достигнутом. PCT — это всего лишь одна из трех троп, составляющих тройную корону дальних походов в США.
Хотели бы вы поднять ПКТ? Станете ли вы Тройным коронером? Подобные длительные пешие походы требуют большой практики и подготовки. Если вы хотите стать пешеходом в будущем, начните с более коротких походов сегодня.
Common Core, Научные стандарты следующего поколения и Национальный совет по социальным исследованиям.»> Стандарты: CCRA.L.3, CCRA.L.6, CCRA.R.1, CCRA.R.2, CCRA.R.4, CCRA.R.10, CCRA.SL.1, CCRA.SL.2, C3 .D2.Geo.2
Интересно, что дальше?
Что зеленое снаружи, розовое внутри и полное воды? Узнайте завтра в Вандерополисе!
Попробуйте
Готовы к тренировке? Прогуляйтесь с другом или членом семьи по следующим направлениям:
Хотите исследовать маршрут Pacific Crest Trail? Все, что вам нужно сделать, это подключиться к сети и щелкнуть по интерактивной карте Pacific Crest Trail. Увеличивайте отдельные участки тропы и делайте заметки о местах, которые кажутся интересными. Воспользуйтесь поисковой системой, чтобы найти дополнительную информацию об областях, которые вас интересуют!
Какие достопримечательности вы бы увидели во время прогулки по Тихоокеанскому гребню? Выяснить! Посмотрите фотогалерею Pacific Crest Trail онлайн. Вы можете выбрать фотографии из Калифорнии, Орегона или Вашингтона. Просматривайте галереи и делитесь своими любимыми фотографиями с другом или членом семьи.
Готовы к прогулке по Тихоокеанскому гребню? Или вы бы предпочли начать с тропы рядом с вашим домом? Независимо от того, где вы решите отправиться в поход, вам необходимо изучить некоторые основы бэккантри. Ознакомьтесь с различными предложениями о снаряжении, еде, воде и первой помощи. Какие интересные факты вы узнали? Поделитесь некоторыми из ваших любимых советов с другом или членом семьи.
Wonder Sources
http://en.wikipedia.org/wiki/Pacific_Crest_Trail (по состоянию на 20 мая 2020 г.)
http://www.fs.usda.gov/pct/ (по состоянию на 20 мая 2020 г. )
http://www.backpacker.com/trips/long-trails/pacific-crest-trail/ (по состоянию на 20 мая 2020 г.)
Получили?
Проверьте свои знания
Wonder Words
заядлый
граница
местность
пустыня
посвященный
горный
гипотермия
достижение
истощение
Примите участие в конкурсе Wonder Word
Оцените это чудо
Поделись этим чудом
×
ПОЛУЧАЙТЕ СВОЕ ЧУДО ЕЖЕДНЕВНО
Подпишитесь на Wonderopolis и получайте
Wonder of the Day® по электронной почте или SMS
Присоединяйтесь к Buzz
Не пропустите наши специальные предложения, подарки и рекламные акции. Узнай первым!
Поделись со всем миром
Расскажите всем о Вандополисе и его чудесах.
Поделиться Wonderopolis
Wonderopolis Widget
Хотите делиться информацией о Wonderopolis® каждый день? Хотите добавить немного чуда на свой сайт? Помогите распространить чудо семейного обучения вместе.
Добавить виджет
Ты понял!
Продолжить
Не совсем!
Попробуйте еще раз
Пешие и пешие туры по Канаде
Откройте для себя Канаду
Если вы путешествуете пешком вдоль скалистого побережья острова Ванкувер, через очаровательные деревни вдоль реки Святого Лаврентия в Квебеке или исследуете безмятежные острова Новой Шотландии, пешеходная экскурсия по Канаде предлагает множество приключений, непревзойденную живописную красоту, и возможности насладиться его яркой, гостеприимной культурой.
На западе Канады возвышающийся Континентальный водораздел и Канадские Скалистые горы являются одним из самых популярных мест в мире для пеших прогулок. Здесь вы прогуляетесь в длинных тенях скалистых массивов, покрытых снегом, по хорошо обозначенным тропам, которые проходят через кристально чистые реки. Прогуляйтесь по тихим еловым лесам к берегам озер изумрудного цвета и альпийским лугам, изобилующим яркими полевыми цветами. Наблюдайте за местной дикой природой, такой как лоси, сурки и птица виски-джек, процветающая в нетронутой пустыне.
Среди очаровательных деревень Квебека с французским колоритом, построенных из камня, лесных долин и реки Святого Лаврентия с фьордами, вы сможете совершить вдохновляющие прогулки. Насладитесь сытным обедом из путина (картофель фри, сыр и коричневая подливка) или китайского паштета (свежие овощи и говядина с картофельным пюре).
Просмотреть все туры по Канаде
Достопримечательности страны
Взгляните высоко на скалистые склоны колоссальных природных амфитеатров.
Понаблюдайте за резвящимися белухами в водах морского парка Сагеней Сент-Лоуренс.
Познакомьтесь с квебекцами, которые называют Квебек своим домом, когда вы просматриваете художественные галереи и останавливаетесь в уличных кафе.
Откройте для себя шотландский колорит, очарование побережья и великолепную красоту острова Кейп-Бретон.
Первые нации
Узнайте об увлекательной культуре первых наций — коренных народов Канады. Исследуйте леса острова Ванкувер с гидом Snuneymuxw и узнайте о съедобных растениях и традиционных лекарствах, которые может предложить лес, которые до сих пор широко используются.
Залив Фанди
Исследуйте почти 100 миль хорошо размеченных троп в Национальном парке Фанди. Исследуйте морское дно залива Фанди во время отлива или отправляйтесь вглубь суши, где тихие тропы пролегают через акадские леса к многочисленным водопадам. Дважды в день 160 миллиардов тонн морской воды втекают в залив и выходят из него во время шестичасовых приливов — самых высоких приливов на Земле.
Квебек Сити
Прогуляйтесь по мощеным улочкам одного из старейших и красивейших поселений Северной Америки. Прогуляйтесь по покатым тротуарам Старого города, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО, где процветает культура магазинов и ресторанов среди домов 17-го и 18-го веков и высоких церковных шпилей, и все это под бдительным оком Шато Фронтенак.
Наши пешеходные и пешеходные туры по Канаде
Новая Шотландия: остров Кейп-Бретон
Самоуправляемый
Легкий/средний
Дни
7
Из
2198 долларов США
Только тур
Великолепные прибрежные тропы и ритмичный ритм Кейп-Бретон не дадут вам скучать ни днем, ни ночью.
Британская Колумбия: остров Ванкувер
Управляемый
Легкий
Дни
6
Из
4048 долларов США
Только тур
Необузданная природа и человеческое воспитание объединяются в этом туре по острову Ванкувер вдоль дикого тихоокеанского побережья Канады.
Местные эксперты-эксперты
Откройте для себя место назначения, как инсайдер, с людьми, которые называют его домом.
Кэрол Расмуссен
Путешествия и активный отдых всегда были большой страстью Кэрол Расмуссен. Ее исследования в области туризма, а затем преподавания французского и английского языков привели к различному опыту гида в Канаде и Европе. Она много лет работала учителем в средней школе и до сих пор находит свободное время для открытий и путешествий. Ей особенно нравятся походы, и она исследовала некоторые из самых красивых и сложных троп в Новой Зеландии, Корсике и Перу, и это лишь некоторые из них. Всегда много путешествуя по своему родному Квебеку, она наслаждается его культурным разнообразием, его историей и великолепными пейзажами.
Саймон Фортье
Саймон Фортье всегда в погоне за новым приключением, и его желание открыть для себя природные чудеса Канады привело его в путешествие по всей стране. Особенно памятны те времена, когда он руководил наблюдением за дикой природой и мультиспортивными экспедициями по канадской Арктике, где он иногда проводил более 30 дней подряд на суше! Он путешествовал, катался на лыжах, сплавлялся на плотах, каяках и каноэ по самым красивым местам, которые может предложить его родная Канада. Саймон известен тем, что сохранил свое детское сердце своей бесконечной энергией и любопытством, и именно его желание пережить замечательные события делает каждую поездку с Саймоном вдохновляющей и такой веселой.
Кристофер Аткинс
Обладая глубоким знанием местной истории и значительным опытом активного отдыха, Кристофер Аткинс является идеальным гидом, который поможет посетителям познакомиться с уникальными пейзажами Квебека. оратор. В свободное время Крис увлекается многими активными видами спорта, начиная от баскетбола и заканчивая парапланеризмом и, конечно же, хоккеем! Он много путешествовал по миру, от Полярного круга до Анд, а также является сертифицированным дайвером в открытой воде.
Истории из Канады
Лучшие романтические прогулки и походы
Хотите выйти за рамки цветов и шоколада? Подарите своей любви путешествие! Отмечаете ли вы годовщину, планируете второй медовый месяц или просто надеетесь сойти с рук…
Читать историю
Блаженство и красота канадских Скалистых гор Пешеходные тропы
Скалистые горы Канады, простирающиеся на север от Монтаны до нетронутой дикой природы, обеспечивают идеальный отдых от лихорадочного темпа современного мира. Мы определили некоторые из его самых великолепных регионов…
Прочитать историю
4 причины, почему наш консультант по турам Шери Дафф любит Квебек
Квебек – это место с богатой историей и культурой, очаровывающее всех, кто его посещает, в том числе представителя службы поддержки гостей Country Walkers Шери Дафф.
Шери присоединилась к пешеходной экскурсии Country Walkers…
Прочитать историю
Фотографии наших путешественников
Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло
Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло
Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло
Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло
Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло
Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло
Британская Колумбия: Ванкувер Остров
Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло
Британская Колумбия: остров Ванкувер
Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло
Британская Колумбия: остров Ванкувер
Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло
Британская Колумбия: остров Ванкувер
Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло
Британская Колумбия: остров Ванкувер
Британская Колумбия: остров Ванкувер
Нью-Брансуик Фанди и остров Кампобелло
Британская Колумбия: остров Ванкувер
Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло
Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло
Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло
Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло
Поговорите с консультантом по туризму
Есть вопросы? Мы здесь, чтобы ответить на них.
800.234.6900
Пн-Пт с 8:30 до 18:30 ЕТ
Получайте новости и специальные предложения первыми
канадцев ходят пешком, чтобы улучшить здоровье с помощью этого упражнения
Автор статьи:
Рита ДеМонтис
Дата публикации:
25 августа 2022 г. • 25 августа 2022 г. • 4 минуты чтения •
Присоединяйтесь к беседе Фото Rawpixel / Getty Images
Содержание статьи
Канадцы искренне хотят привести себя в форму! Но новый национальный опрос показывает, что для многих это была борьба: нам надоели рутина, результаты и плато. Канадцы также устали иметь дело со всеми этими нежелательными килограммами, которые накопились во время недавних карантинов, но обнаруживают, что регулярные занятия фитнесом терпят неудачу.
Объявление 2
История продолжается ниже
Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.
Содержание статьи
Приносим свои извинения, но это видео не удалось загрузить.
Попробуйте обновить браузер или нажмите здесь, чтобы посмотреть другие видео от нашей команды.
Канадцы ходят пешком, чтобы улучшить свое здоровье с помощью этого простого упражнения.
Your Midday Sun
Из нашего отдела новостей в ваш почтовый ящик в полдень последние заголовки, истории, мнения и фотографии из Toronto Sun.
Адрес электронной почты
Нажимая кнопку подписки, вы соглашаетесь получать вышеуказанный информационный бюллетень от Postmedia Network Inc. Вы можете отказаться от подписки в любое время, нажав на ссылку отказа от подписки в нижней части наших электронных писем. Постмедиа Сеть Inc. | 365 Bloor Street East, Торонто, Онтарио, M4W 3L4 | 416-383-2300
Содержание статьи
Согласно недавнему исследованию привычек канадцев к физическим упражнениям, проведенному Ангусом Ридом, 86% канадцев ходят пешком в качестве упражнения — как минимум один или два раза в неделю.
«Мы провели этот опрос, чтобы получить представление о поведении канадцев в отношении фитнеса и хорошего самочувствия, симпатиях и антипатиях», — сказал Шелаг Стоунхэм, эксперт по фитнесу и основатель одежды для фитнеса Power WearHouse, которая провела недавний опрос. «Этот опрос показывает, что, несмотря на большие намерения и успешное выполнение, люди не получают желаемых результатов», — добавил Стоунхэм в недавнем пресс-релизе. «Хотя многие канадцы ведут активный образ жизни, их тела стабилизируются (часто умственно и физически) и приспосабливаются к закону убывающей отдачи».
Объявление 3
История продолжается ниже
Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.
Содержание статьи
Стоунхэм говорит, что «мы не только видим, что канадцы мотивированы заниматься спортом, но и результаты показывают их разочарование и то, что можно улучшить».
Приносим свои извинения, но это видео не удалось загрузить.
Попробуйте обновить браузер или нажмите здесь, чтобы посмотреть другие видео от нашей команды.
Исследование показывает, что есть несколько проблем: «Потрясающие 43% канадцев по-прежнему чувствуют себя отвратительно, используя общее оборудование», — отмечается в исследовании. «Кроме того, более половины с трудом встраивают в свое расписание занятия ходьбой и/или фитнесом, 41% устали от своих текущих занятий, а 46% устали от попыток сбросить «COVID-фунты»».
Ходьба — это так. полезно для вас, но многие упускают из виду его пользу для здоровья. По данным клиники Майо, «физическая активность не должна быть сложной, и такая простая вещь, как ежедневная быстрая прогулка, может помочь вам жить более здоровой жизнью». Преимущества ходьбы огромны — она помогает поддерживать здоровый вес, терять жировые отложения, а также может помочь предотвратить или контролировать различные заболевания, такие как инсульт, болезни сердца, высокое кровяное давление и многое другое. Ходьба помогает укрепить кости и мышцы. Кроме того, она повышает уровень энергии, укрепляет иммунную систему и помогает снизить стресс и напряжение, отмечают медицинские эксперты Mayo, добавляя, что ходьба также повышает выносливость и помогает сжигать калории.
Объявление 4
История продолжается ниже
Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.
Содержание статьи
«Чем быстрее, дальше и чаще вы идете, тем больше пользы», — отмечается на сайте.
Есть еще. Фонд борьбы с артритом отмечает, что ходьба улучшает кровообращение, укрепляет кости, укрепляет мышцы и помогает немного поспать. «Быстрая 30-минутная прогулка сжигает 200 калорий. Со временем сожженные калории могут привести к снижению веса», — отмечает сайт.
Итак, присоединяйтесь к остальной части Канады для здоровой прогулки. Начните с прогулки вокруг квартала и идите оттуда. Прежде чем вы это узнаете, вы будете в лучшей форме, прежде чем зима начнет стучать в вашу дверь!
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ
Ходьба замедляет снижение умственных способностей
Исследование с участием 6000 женщин в возрасте 65 лет и старше, проведенное учеными из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, показало, что возрастное ухудшение памяти было меньше у тех, кто больше ходил. У женщин, проходящих 2,5 мили в день, память ухудшилась на 17%, по сравнению с 25% у женщин, которые проходили менее полумили в неделю.
Объявление 5
История продолжается ниже
Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.
Содержание статьи
Снижает риск болезни Альцгеймера
Исследование, проведенное системой здравоохранения Университета Вирджинии в Шарлотсвилле, показало, что мужчины в возрасте от 71 до 93 лет, которые проходят более четверти мили в день, в два раза реже страдают болезнью Альцгеймера. слабоумие и болезнь Альцгеймера, чем у тех, кто меньше ходил пешком.
В недавнем Q&A с Shelagh Stoneham, учитывая ее опыт в индустрии фитнеса, мы спросили ее мнение о канадцах и их борьбе за то, чтобы быть в форме:
В: Канадцы в худшей физической форме после пандемии?
A: Это сложный вопрос для точного измерения. Но это то, что мы попытались оценить, проведя этот опрос. Наше исследование показывает, что почти восемь из десяти взрослых регулярно занимаются спортом, и только пять процентов вообще не занимаются спортом. StatsCan сообщает, что молодежь в возрасте 12-17 лет сообщила о меньшей физической активности во время COVID-19.пандемия.
Объявление 6
История продолжается ниже
Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.
Содержание статьи
Для многих людей внезапное изменение режима, вызванное пандемией, затруднило соблюдение привычек, в том числе режима фитнеса. Тем не менее, старые привычки в спортзале умирают с трудом.
В: Как вы думаете, почему канадцам так трудно привести себя в форму? (помимо очевидного, как уже упоминалось)
Ответ: Это смешанная история. Очевидно, канадцы любят ходить пешком. Но есть проблемы, с которыми мы все сталкиваемся, особенно ежедневные ограничения по времени. Твердый баланс между работой и личной жизнью трудно обеспечить очень занятым людям, которым часто приходится бежать домой после работы, подменять няню, готовить обед или учиться.
Также действует принцип убывающей отдачи. Чем больше ваше тело привыкает к определенной физической нагрузке, тем труднее ему продолжать прогрессировать. Плато в фитнесе — это когда любой прогресс человека (становление сильнее, наращивание мышечной массы, сжигание калорий, потеря веса) по существу останавливается. Чтобы увидеть дальнейшие результаты, человек должен адаптировать или изменить свою физическую форму.
Десятилетняя динамика физической подготовки взрослых канадцев показывает, что уровень их физической подготовки за последние 10 лет стабилизировался, хотя и на низком уровне.
В: Если бы вы дали один ценный совет, что бы это было?
A: Начните с занятия, которое вам нравится. Это ключ к успеху. Ходьба, езда на велосипеде, силовые тренировки — все это популярно и эффективно — все, что заставляет человека двигаться и поддерживает мотивацию, является ключевым фактором.
Творожные сырники с изюмом рецепт – Русская кухня: Завтраки. «Еда»
Творожные сырники с изюмом рецепт – Русская кухня: Завтраки. «Еда»
огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Анастасия
порций:
6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
Автор рецепта
Автор: Анастасия46 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
224
18
7
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Куриное яйцо
2 штуки
Сухой творог
500 г
Сахар
3 столовые ложки
Пшеничная мука
3 столовые ложки
Манная крупа
2 столовые ложки
Ванильный сахар
1 столовая ложка
Соль
щепотка
Изюм
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Изюм промыть, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить минут на 30.
2Творог размять вилкой до однородных мелких крупинок, добавить яйца, соль, сахар, ванильный сахар, хорошо перемешать.
ШпаргалкаКак проверить качество яиц
3Добавить муку, манку, хорошо перемешать. Изюм подсушить и смешать с творожной массой.
4Мокрыми руками сформировать шарик из творожной массы (примерно 1 столовая ложка), хорошо обвалять его в муке, слегка приплюснуть.
5Жарить на сковороде с толстым дном на медленном огне под крышкой, с небольшим количеством масла. Подавать со сметаной.
ИнструментСковорода чугунная
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Всюду жизнь
Как посадить огород в центре Москвы. Часть 9Как мы сажали овощи и травы у входа в редакцию и что из этого вышло
Рестораны
Где есть кости в МосквеВ умелых руках даже кости могут стать лакомством
спецпроекты
Похожие рецепты
Завтраки•Русская кухня
Скрэмбл с морковью
Автор: Тестер От Бога
1 порция
30 минут
Завтраки•Европейская кухня
Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана
Автор: Еда
2 порции
30 минут
Завтраки•Американская кухня
Яйца бенедикт
Автор: Еда
2 порции
30 минут
Завтраки•Авторская кухня
Томатно-луковый скрэмбл с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
Завтраки•Авторская кухня
Яично-томатная каша
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
Завтраки•Армянская кухня
Долма с телятиной в листьях настурции
Автор: Еда
4 порции
45 минут
Завтраки•Итальянская кухня
Яичница с беконом и помидорами
Автор: Chef Andrew
1 порция
5 минут
Завтраки•Русская кухня
Омлет с микрозеленью и сыром
Автор: Еда
1 порция
20 минут
Завтраки•Средиземноморская кухня
Белковая яичница с сыром в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
Завтраки•Средиземноморская кухня
Острая глазунья с авокадо
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
Завтраки•Авторская кухня
Яичница с луком и специями
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
Завтраки•Русская кухня
ПП-сырники
Автор: Anastasia Zetterstrom
4 порции
40 минут
Сырники с изюмом — 1000.
menu
Сырники из творога с изюмом на сковороде
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
6
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч PT1H
Шаг 1:
Как сделать сырники с изюмом на сковороде? Подготовьте и отмерьте все необходимые ингредиенты. Какой творог лучше использовать? Он может быть любой жирности. Но сырники из жирного творога будут вкуснее. Выбирайте творог без добавления растительных жиров.
Шаг 2:
Изюм помойте, залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. За это время он станет более мягким. Затем откиньте его на сито и обсушите.
Шаг 3:
Если творог у вас комковатый, тщательно разомните его вилкой. Добавьте в творог яйца, сахар, ванильный сахар, соль и изюм. Перемешайте до однородности. Ванильный сахар можно заменить ванилином на кончике ножа. Будьте осторожны с его дозировкой, так как если бросить его больше чем нужно, сырники будут горчить. Если хотите, вместо сахара используйте сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Шаг 4:
Просейте 60 г муки вместе с разрыхлителем и частями добавьте в тесто. Всыпьте распаренный изюм. Почему нужно обязательно просеивать муку? Так она насыщается кислородом и выпечка получается более пышной, воздушной.
Шаг 5:
Перемешайте творожное тесто до однородности. Консистенция теста должна получиться немного вязкой, липковатой.
Шаг 6:
Из получившейся массы руками сформируйте небольшие сырники и обваляйте их в оставшейся муке.
Шаг 7:
Налейте в сковороду рафинированное растительное масло и хорошо разогрейте. Проверить достаточно ли хорошо масло разогрелось, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки. Выложите заготовки сырников и обжарьте с двух сторон до образования золотистой корочки. Подавайте со сметаной, вареньем, жидким медом или ванильным соусом.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть. Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.
Для чего нужен этот код? Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Рецепты для детей
На завтрак
Творожная выпечка из творога пошагово
Завтрак из яиц пошагово
Сладкая выпечка вкусные рецепты
Блюда из творога на завтрак рецепты с видео
Выпечка из теста на сковороде рецепты пошагово
Бездрожжевая выпечка
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
Творог со сметаной — 260 ккал/100г
Творог фруктовый — 147 ккал/100г
Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
Творог — 156 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
Ингредиенты
Приготовление
Польза блюда
История блюда
Сырники — это одно из самых вкусных и полезных блюд домашней кухни. Готовить их совсем не сложно, зато наслаждение от вкуса и аромата получит каждый член семьи. Современные бытовые приборы на кухне позволяют готовить сырники из творога не только на сковороде, но и более полезными способами, например в пароварке, мультиварке, духовке и даже в микроволновке. А вот как сделать сырники быстро и просто, ХозОбоз попробует сегодня разобраться сам и рассказать вам.
Польза творога для организма человека
Сырники решают проблему употребления одного из самых необходимых продуктов для человеческого организма — творога. Полезные свойства творога очевидны, ведь он на 20 % состоит из белков, которые принимают активное участие в строении и восстановлении клеток и тканей, а также ответственны за нормальный обмен веществ в организме. Регулярное употребление этого кисломолочного продукта отражается на слаженной работе нервной системы, его рекомендуют в рацион питания больным заболеваниями печени и почек, при лишнем весе, гипертонии и подагре.
Творог — это богатый источник кальция, фосфора, калия, магния, натрия, а также железа, цинка, меди, фтора. В нем содержатся витамины группы B, PP, провитамин A, E, фолиева кислота. Польза творога очевидна, поэтому в кулинарии из него готовят самые разнообразные десерты, используют в качестве начинки и просто употребляют в сыром виде.
История творога и создания сырников
Творог у человека получился совершенно случайно. Существует легенда, что первый сыр испробовал купец Канан в Древнем Риме, который однажды взял с собой в дорогу молоко и еду. Путь был далеким и под вечер купец устал, присел перекусить, а когда открыл флягу с молоком, то из нее вылилась странная жидкость. Это была сыворотка. Из-за сильной жажды купец выпил ее и оценил превосходный вкус получившегося молочного продукта. Съел он и белый комочек, который выпал из фляги. Он показался ему неимоверно вкусным и сытным. О своей необычной еде купец рассказал всем родственникам и друзьям, и очень быстро сыр и сыворотка заняли важное место не только в рационе питания человека, но и в народной медицине и даже в косметологии для женщин. Творог хорошо отжимали под прессом, чтобы он мог дольше храниться. А чтобы обработать уже не свежий творог после некоторого времени хранения, его начали готовить на огне или на пару. Со временем хозяйки создавали уникальные рецепты с яйцами, фруктами, медом. Так и был найден рецепт, как готовить сырники.
Разновидности сырников и их калорийность
Сегодня сырники или, как их еще называют, творожники готовят с самыми разнообразными добавками — кусочками яблок, груш и персиков, курагой, тертой морковью, сгущенкой. Основные ингредиенты для каждого отдельного вида ничем не отличаются, необходимо только лишь добавить желаемую добавку во время замешивания творожного теста. Мы приготовим сырники с изюмом, которые особенно придутся по душе детям. Творожники получаются достаточно питательными, но их калорийность напрямую зависит от жирности творога, который используется для приготовления блюда. В сырниках из не жирного творога энергетическая ценность снижается в 2 раза, а из обезжиренного — приблизительно в 2,5 раза. В расчете питательности сырников с изюмом следует учитывать и калорийность самого изюма, которая составляет 264-280 кКал на 100 г. Изюм в сырники добавляется по вкусу, но даже, если изюма очень много, то все равно его общая калорийность в 100 г творожников не превысит 15-20 кКал. Кроме того, изюм также достаточно полезный, поэтому пользы от него больше, чем лишних калорий.
Ингредиенты для сырников с изюмом
1 пачка творога (250 г)
1 яйцо
50 г сахарного песка
70-100 г муки
5 г ванильного сахара (маленькая упаковочка)
30-50 г изюма
сода на кончике ножа
щепотка соли
растительное масло для жарки
Приготовление сырников
Изюм промываем и намачиваем в теплой воде, чтобы он набух.
Помойте изюм и размочите его в воде
Взбиваем сахар с яйцом.
Взбейте миксером куриное яйцо с сахаром
В емкость с яично-сахарной смесью добавляем творог, муку, ванильный сахар, соду, соль. Ингредиенты стараемся добавлять так, чтобы образовалось 3 части — творог, ванильный сахар с содой и солью, мука.
Добавляем творог и муку во взбитые яйца
Осторожно вилочкой начинаем разминать творог, постепенно захватывая сахар с содой и частично муку.
Аккуратно все размешиваем, как описано в рецепте
Муку необходимо подмешивать в творожное тесто по мере необходимости, для чего следим за консистенцией теста. Много муки не нужно, достаточно столько, чтобы можно было хорошо сформировать сами творожные оладушки.
Добавляйте муку по мере необходимости
Добавляем изюм и хорошо перемешиваем тесто уже рукой.
Добавьте изюм в тесто и размешайте
Из творожной массы формируем порционные оладушки. Можно делать круглые, можно более овальные. Мы рекомендуем разной формы, тогда каждый найдет для себя подходящий размер сырника. Немного посыпаем поверху готовые сырники мукой.
Вылепленные сырники слегка посыпьте мукой
Сырники обжариваются на растительном масле до образования золотистой корочки.
Сырники следует обжарить на сковороде
Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло масло после обжаривания.
Готовые сырники покладите на салфетку что бы снять остатки масла
В результате получаем очень аппетитные и вкусные сырники. Подают их со сметаной, вареньем, сгущенкой, медом. Это идеальное блюда для завтрака, полдника, просто для перекуса или десерта к чаю.
Секрет пышности сырников: чтобы сырники получились пышными, с одной стороны их необходимо обжаривать без крышки на сковородке, а с другой стороны под крышкой.
Варианты приготовления сырников
Очень часто готовят сырники с манкой, которую в тесто добавляют вместо муки. Чтобы манка не ощущалась во время употребления блюда, готовое творожное тесто с манкой необходимо поставить в холодильник на минут 30. За это время манка разбухнет, и тесто будет не таким мелкозернистым.
Существую также рецепты не сладких творожников. Как делать сырники без сахара? Очень просто — сахар не добавляем, а добавляем в тесто чуть больше соли, приправляем перцем. В качестве добавок можно использовать мелко порезанный зеленый лук, кусочки бекона, ветчины, рис с яйцом, предварительно обжаренный фарш. Начинку необходимо заворачивать в сырник, как в пирожок. Получается необыкновенно сытно, вкусно и полезно. Вот такие интересные вариации, приготовления сырников. Смело экспериментируйте с добавками и обязательно приготовьте сырники с изюмом по нашему рецепту. Ваш ХозОбоз 🙂
Похожие рецепты
Сырники с изюмом
Главная » Вторые блюда » из яиц, творога
Онлайн игра по снижению веса «ПОКА БОКА!»
Сырники — это очень вкусный, простой завтрак или сытный перекус. Готовят кушанье на сковороде или в духовке. Для детей лакомство можно сделать интереснее, добавить в тесто изюм.
Содержание
Творожные сырники с изюмом обязательно понравятся малышам.
В сочетании с сухофруктами творог приобретает новые оттенки вкуса.
Ингредиенты:
2 пачки творога;
50 г изюма без косточек;
щепотка ванилина;
по 4 ст. ложки сахара и муки;
яйцо;
масло постное;
масло сливочное.
Чтобы испечь сырники из творога с изюмом, помойте и переберите сухофрукты, залейте кипятком на несколько минут.
Затем жидкость слейте, а изюмины обсушите салфеткой.
Творог разотрите с яйцом, частью приготовленного сахара и ванилином. Насыпьте муку, размешайте. Потом в тесто кладите изюм, опять перемешайте.
Бесплатный вебинар «Как готовить новые блюда на каждый день из обычных продуктов?»
Разогрейте сковороду, налейте в нее растительное масло.
Смоченными в воде руками, чтобы творог к ним не прилипал, отщипывайте куски творожного теста. Катайте из них колобки, приплющивайте, выкладывайте на сковороду. Обжаривайте с обеих сторон до румяного состояния.
Интересный момент данного рецепта! Творожные сырники с изюмом можете приготовить по-другому, используя бабулин рецепт.
Возьмите заготовки, сложите в чугунную сковороду, утятницу либо разложите порционно по глиняным горшкам.
Каждый слой пересыпьте сахарным песком (не переусердствуйте), промаслите слои. Или можете маслице заблаговременно растопить, полить им прослойки.
Емкость с сырниками поставьте в нагретый духовой шкаф и тушите сырники из творога с изюмом в духовке полчаса. Позднее достаньте, кушайте их с удовольствием со сметаной, вареньем с кислинкой, также чаем, молоком либо морсом.
Убедились, что сделать сырники из творога с изюмом по бабулиному рецепту просто. Получается такая вкуснятина, что домашние пропросят сделать их снова.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ: Сырники из творога, рецепт Творожная запеканка с манкой, рецепт Творожно банановая запеканка Пудинг из творога
Сырники с изюмом в духовке
Предлагаю рецепт для приверженцев правильного питания: сырники с изюмом в духовке. В отличие от сырников, пожаренных на сковороде, запеченные в духовке содержат меньшее количество жиров и масла.
Такое блюдо значительно полезнее, в нем меньше калорий. И готовится легче: исключен процесс утомительного обжаривания творожных лепешек.
Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 4. Рецепт кухни: домашней.
Понадобится: — 400 г жирного творога; — горсть мягкого изюма; — крупное яйцо + желток; — по 2 ст. ложки сметаны, мелкой манки и муки; — 3 ст. ложки коричневого сахара; — 1 ст. ложка ванильного сахара; — 0,5 ч. ложечки молотой корицы; — сливочное масло; — варенье.
Сухой изюм без косточек с вечера замочите в теплой воде. Перед готовкой откиньте ягоды на сито, затем обсушите бумажным полотенцем.
С миске соедините яйцо, желток, сметану, сахар, корицу, ванильный сахар. Взбейте до однородности вилкой или блендером.
Добавьте к творогу манку и муку. Получится не очень густая масса, поэтому можно заливать в силиконовые формочки.
Либо застелите противень пекарской бумагой или фольгой, смажьте сливочным маслом.
Ложкой выложите творожную массу на подготовленный противень. Если печете в силиконовой форме, предварительно смазывать силикон не надо.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте противень на среднюю полку. Выпекайте сырники до румяной корочки. Обычно на запекание требуется 15–20 минут, время зависит от особенностей духовки.
Подавайте горячими или холодными со сметаной или вареньем.
Сырники с изюмом и манкой
Изумительно вкусными получаются сырники с изюмом и манкой.
Берите пастообразный творожок. Если кисломолочный продукт крупинчатый, заранее его протрите через сито.
Потребуется:
— 350 г творога; — 50 г изюма; — 30 г манной крупы; — 2 яйца; — 35 г муки; — 1/3 ч. ложки соды.
Смешайте в посудине творог с яйцами, содой, манкой, сахаром и мукой. Хорошо перемешайте.
Насыпьте заранее перебранный, замоченный и обсушенный изюм. Перемешайте.
Налепите сырники, обваляйте их в муке, чтобы творожное тесто стало плотнее. Обжаривайте на сковороде с маслом 10 минут. Вовремя переворачивайте, чтобы сырники с манкой и изюмом не подгорели. Подавайте сырники со сметаной, сгущенкой или джемом.
Пышные сырники с изюмом
Любимая с детства еда — это пышные сырники. Творожные лепешки с изюмом можете сделать по этому рецепту, подать на завтрак или ужин.
Если следовать описанию, сырники с изюмом из духовки не расползутся по противню, будут нежными внутри с поджаристой корочкой снаружи
Возьмите:
— 400 г творога; — по ст. ложки муки и сахара; — яйцо; — по 100 г изюма и кураги; — 2 г ванильный сахар; — соль по вкусу.
Чтобы приготовить это кушанье, возьмите творог в пачках. Распечатайте, переложите в миску, насыпьте сахарный песок. Соедините продукты в творожную массу.
Секрет пышных сырников — взбитые яйца. Желток и белок взбивайте по отдельности, в последний при взбивании добавьте щепотку соли.
Перемешайте творог, желток, ванильный сахар и муку.
Положите к массе взбитый белок, аккуратно его вмешайте. Получится однородная, довольно плотная консистенция теста.
Засыпьте в творожное тесто промытый, предварительно замоченные изюминки. Если печете часто, можно разнообразить блюдо, добавлять нарезанную кусочками курагу.
Сформируйте сырники с изюмом. Для этого возьмите ложкой творог, обваляйте порцию в муке, чуть придавите.
Выложите заготовки на противень на пергаментную бумагу.
Поставьте протвень в заранее нагретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут.
По истечении времени достаньте пышные сырники из духовки. Запеченные сырники получились вкусными, воздушными, не зря мы взбивали яйца.
Очень вкусными получаются сырники с манкой, как здесь.
Бесплатный мастер-класс «11 видов сыров, которые можно приготовить дома без химии и специального оборудования»
творожные горячие блюда
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
👌 Сырники с изюмом, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Сырники из домашнего творога с изюмо…
Среди множества видов кисломолочной продукции я хочу выделить творог. Вся моя семья любит его, особенно домашний. Но каждый день есть его с сахаром и сметаной не хочется. А ведь в нем столько пользы д…
Сырники со сладким сиропом
Наверно, в каждой семье есть хоть один любитель сырников. У нас их целых два — дочка и я. Муж тоже ест, но для него это не какое-то особенное угощение. Но сегодня, когда я сделала их по другому рецепт…
Сырники с тыквой
Нашла последнюю тыкву из зимних запасов. На улице было пасмурно, шел дождь, а мне так захотелось тепла и солнца — так родилась идея сделать сырники с тыквой.
Для этих сырников мне понадобился еще…
Сырники в духовке
Для детей мамочки часто готовят полезный творог. Чтобы дать ребенку полезный продукт, мы выдумываем все новые способы приготовления. На этот раз я приготовила для дочки банальные сырники, но не обычны…
Сырники с изюмом
Сырники – привет из советского прошлого. В то время творог не был дефицитным продуктом, к тому же и он был относительно недорогим. В нашей семье очень часто бабушка пекла сырники. А мы, младшее поколе…
Сырники с изюмом и яблоками
Когда приезжает моя старшая дочь, утром на завтрак я всегда ей готовлю сырники. Ну любит она их! Даже спрашивать не нужно — только увидит, и радостно: о, сырнички! Каждый раз удивляется — мам, ну как…
Сырники в банках
Обещала я вам еще один рецепт приготовления блюд в банках. Вот и пришла пора поделиться им. Сегодня я к вам с сырниками в банках. Конечно, их можно и на сковороде пожарить, но ведь в банках из духовки. ..
Шоколадные сырники с изюмом
Сырники — это уже классический завтрак. Питательно, полезно, вкусно, сытно, красиво! К чашечке утреннего кофе трудно и представить что-то вкуснее. Но, шоколадные сырники из духовки оказались действите…
Сырники с тыквенными семечками и изю…
Я уже рассказала вам, уважаемые читательницы сайта, о сырничках с картофелем. Сейчас напишу о других — вроде бы сладких, но без сахара и даже, я бы сказала, диетических. В общем, судите сами……
Творожные сырники с манкой и изюмом
Отличный рецепт приготовления пышных сырников из творога с манкой и изюмом, которые приятно удивит своим великолепным вкусом и без всякого сомнения понравятся многим!
Смотрим внимательно мой по…
Сырники с абрикосами
Я люблю сырники, как собственно, и всё творожное – выпечку, десерты, да и сам творог со сметанкой.
А на днях в моей морозильной камере совершенно случайно обнаружился небольшой пакет с замороженным. ..
Творожные сырники с изюмом
Отличный рецепт приготовления аппетитных и воздушных сырников от опытной мамы, которые приятно удивят своими вкусовыми качествами!
Ингредиенты на рецепт приготовления сырников:
Творог 500 гр. 5% жир…
Сырники с изюмом — самый простой и б…
На Масленичной неделе непременно стоит приготовить творожные сырники с изюмом. Вот такие пышные, румяные и очень аппетитные. Их приготовление доставит вам истинное удовольствие — все быстро, просто, а…
Творожные сырники с яблоками
Отличный рецепт приготовления пышных сырников из творога с яблоками, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравятся многим!
Смотрите внимател…
Пышные сырники с изюмом
Рецепт Пышные сырники с изюмом
Творог 250 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 1 ст.
Сахар 3 ст.л.
Изюм 0.5 ст.
Соль 1 щепотка
Сахар ванильный 1 пачка
Разрыхлитель 1 ч.л.
Растительное масло 40-50 гр.
Сырники с изюмом и манкой
Сырники с изюмом и манкой
Творог 500 гр.
Яйцо 1 шт.
Изюм 70 гр.
Манная крупа 100 гр.
Сахар 40 гр.
Растительное масло 20 гр.
Творожные сырники с изюмом к завтрак…
Творожные сырники с изюмом
Творог 600 гр.
Яйцо 2 кг.
Изюм 1 горсть
Манная крупа 2 ст.л.
Мука 2 ст.л.
Соль 2/3 ч.л.
Сахар ванильный 1 шт.
Морковные сырники с изюмом
Творог 200 гр
Яйцо 1 шт.
Морковь 1 средняя
Изюм 0,5 ст.
Мука 3 ст. л в тесто и немного на панировку
Сахар 2 ст.л.
Корица 0,5 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Сырники с изюмом
Сырники с изюмом. Рецепт с пошаговыми фото
Творог 600 гр.
Яйцо 3 шт.
Мука 6 ст.л.
Изюм 100-200 гр.
Сахар
Сахар ванильный 1 пачка
Растительное масло
Курага
Сырники с изюмом
Сырники — замечательное блюдо, принадлежащее к белорусской, украинской и русской кухням, которое готовят из творога, яиц и муки в виде оладий. В настоящее время рецептов сырников существует великое мн. ..
Творог 2 чашка
Яйцо 1 шт. Сахар 1/4 ст.
Мука 1 ст.
Сода 1/2 ч.л.
Изюм 1 горсть
Растительное масло
Сырники с изюмом из творога
Сырники с изюмом из творога
Творог 250 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 3 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Сахар ванильный
Изюм
Сметана
Сырники с изюмом
Рецепт очень вкусных сырников с изюмом
Творог 600 гр.
Яйцо 3 шт.
Мука 6 ст.л.
Изюм 100-200 гр.
Сахар
Сахар ванильный 1 пачка
Растительное масло
Курага
Сырники с изюмом
Сырники с изюмом. Рецепт приготовления сырников с изюмом по бабулиному рецепту. Готовим вкусные сырники с изюмом по бабушкиному рецепту. Сочные и аппетитные сырники.
Творог 2 пачка
Изюм 50 гр.
Ванил…
Сырники с изюмом в духовке
Творог 400 гр.
Мука 160 гр.
Сахар 3 ст.л.
Изюм 50 гр.
Сметана 200 мл.
Мак 3 ч.л.
Корица 2 ч.л.
Сахар 3 ст.л.
Масло сливочное 30 гр.
Какао 2 ч.л.
Традиционные сырники с изюмом. Готовим дома вкусные традиционные сырники с изюмом. Рецепт приготовления традиционных сырников с изюмом. Как приготовить сырники с изюмом.
Творог 500 гр.
Яйцо 3 шт.
Му…
Сырники — блюдо популярное и любимое многими, но, как показывает практика, готовить их мало кто умеет. Многие хозяйки жалуются на то, что они получаются у них слишком крутыми, не пышными да и совсем не нежными. А ведь правильные сырники должны быть воздушными и буквально таять во рту! Предлагаем вам приготовить пышные сырники из творога с изюмом по нашему пошаговому фото-рецепту. Уж они то точно получатся идеальными, благодаря правильным пропорциям и важным нюансам.
Вы найдете здесь не только классический рецепт домашних оладушек из творога, но и способ приготовления творожников с бананом и изюмом — их точно оценят по достоинству.
Вкусные сырники с изюмом: рецепт с пошаговыми фото
Сырники получаются средне сладкими, с устойчивой текстурой и румяной корочкой. Важно правильно выбрать творог. Он должен быть жирным, сухим, с легкой кислинкой. В зависимости от влажности продукта количество яиц в рецепте можно увеличить. В качестве добавок в тесто используется ваниль, но вы можете заменить ее цитрусовой цедрой, корицей или кардамоном.
Что нам потребуется
творог – 300 г;
яйцо – 1 шт. ;
сахар – 2,5 ст.л.;
соль – щепотка;
ванильный сахар – 1 ч.л.;
манка – 3 ст.л.;
мука – 6-8 ст.л.;
растительное масло – 2 ст.л.;
изюм – 70 г.
Количество: 7 шт.
Время приготовления: 50 мин.
Как приготовить сырники с изюмом
Творог протереть через сито, выложить в миску для замешивания теста.
Добавить яйцо, перемешать массу.
Засыпать соль, сахар, ванильный сахар и манку, перемешать. Оставить смесь на 20 минут для набухания манки.
Промыть изюм, обсушить в полотенце. Добавить в тесто, перемешать до равномерного распределения.
Частями добавить муку. Вам может потребоваться чуть больше или чуть меньше, чем указано в рецепте. Масса не должна липнуть к рукам.
Сформировать сырники, на них ножом выполнить насечки для лучшего поджаривания.
Обжаривать на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с двух сторон (на среднем огне).
Сырники переложить на тарелку для подачи, дополнить вареньем и сметаной, подать к столу. Сладкие сырники из творога с изюмом с золотистой корочкой наверняка понравится вашим родным и близким и отлично подойдут на завтрак.
Автор: Наталья Комарова
Творожные сырники с бананом и изюмом: рецепт с видео
Творожники с бананом имеют яркий вкус экзотического фрукта. При желании, его можно заменить яблоками, в этом случае возможно придется увеличить количество сахара (зависит от сладости фруктов).
Ингредиенты
творог — 500 г;
банан — 1 шт.;
изюм — 100 г;
яйцо куриное — 2 шт. ;
сахар — 2 ст.л.;
мука — 1 ст.;
масло растительное — для жарки;
сахарная пудра — по вкусу.
Количество: 15-20 шт.
Время приготовления: 40 мин.
Как сделать сырники из творога с бананом и изюмом
Сырники из творога
с изюмом и бананом
Банан нарезать мелкими кубиками.
В творог добавить банан и изюм (изюм предварительно лучше замочить в горячей воде на 15-20 минут).
Ввести яйца и сахар. Количество сахара зависит от того, насколько у вас кислый творог. Если он довольно сладкий, то 2 ст.л. вполне достаточно.
Засыпать муку и хорошо вымешать тесто.
Сформовать сырники (удобно это делать мокрыми руками, так тесто не пристает к ладоням), каждый обвалять в муке.
В сковороде разогреть растительное масло и выложить сырники.
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать вкусно со сметаной! По желанию, посыпать сырники сахарной пудрой.
Автор: Ирина Еремеева
Приятного аппетита!
Не переусердствуйте с количеством сахара — он опасен для сырников. Если добавить много, то заготовки просто потекут на сковороде, и вам придется распрощаться с мечтой о пышном и воздушном десерте. Лучше посыпать сырники сахаром уже после приготовления, или подать блюдо на стол со сгущенкой, вареньем, шоколадным или карамельным соусом.
Тесту из творога нельзя долго стоять — формовать и жарить заготовки нужно сразу после замеса. В противном случае они потекут на сковороде.
Делать творожники можно в духовке. Заготовки выкладывают на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, и запекают при 180 градусах до готовности — 20-30 минут. Такой вариант получается более диетическим.
Вместо изюма в тесто добавляют другие наполнители — курагу, чернослив, орехи, вишню, черную смородину.
Чизкейк с изюмом и ромом | Моя зависимость от выпечки
Делиться заботой!
Facebook
Перейти к рецепту
На мой взгляд, чизкейк очень похож на пиццу. Даже плохая пицца остается пиццей, верно? Когда дело доходит до чизкейка, я ищу любой повод, чтобы его приготовить. Независимо от времени года, я умею находить чизкейк по случаю.
На прошлой неделе я думал о праздничном праздничном чизкейке, который бы идеально подходил к сезону. Во время мозгового штурма я вспомнил чизкейк, который мама Бриттани попросила приготовить на день рождения в начале сентября. Используя мою кухню в качестве испытательного полигона, мы поэкспериментировали со старым рецептом и придумали настоящий шедевр.
Первоначальный рецепт ромового чизкейка с изюмом также требовал насыщенной карамельной глазури. Это звучало восхитительно, поэтому я был полностью за то, чтобы дать ему вихрь. Когда я увидел рецепт, я был немного озадачен, когда он требовал слоя теста Филло в качестве специального дополнения между коркой и начинкой, но я должен признать, что конечный результат был прекрасен.
Тесто филло обволакивает чизкейк, придавая ему вид красиво завернутой упаковки. Элегантный и искусно выполненный, он предлагает внешний вид, которым мы были более чем довольны. Но давайте серьезно – можно ли попросить подарок лучше, чем чизкейк?
Как будто сам чизкейк был недостаточно вкусным, слой замоченного изюма придавал удивительно тонкий вкус и текстуру, которая была просто идеальной. Изюм, пропитанный ромом, также является неожиданным сюрпризом, который, я уверен, вам понравится.
Покрытие вкусного изюма наполненной специями начинкой было прекрасным дополнением к богатому вкусу рома. Используя мой рецепт «Лучший чизкейк», мы смогли добавить идеальное количество зимних специй в и без того изумительную начинку для чизкейка.
Если подавать чизкейк с теплой карамельной струйкой, он определенно станет изюминкой. Праздники, может быть, и закончились, но этот чизкейк можно приготовить на день рождения, на модном званом ужине или на любом праздничном ужине, и он сделает вас суперзвездой застолья.
4 блока сливочного сыра по 8 унций каждый; комнатная температура
1 1/4 стакана сахарного песка
4 крупных яйца; комнатная температура
3/4 стакана густых сливок
1 столовая ложка чистого экстракта ванили
2 чайные ложки приправы для тыквенного пирога (по желанию — см. раздел «Примечания»)
Для карамельного соуса
5 столовых ложек несоленого сливочного масла
1/3 стакана взбитых сливок
1 стакан темно-коричневого сахара
2 столовые ложки темного кукурузного сиропа
1 столовая ложка чистого экстракта ванили
Инструкции
Общая подготовка
1. Замочите изюм в роме на ночь. 2. Плотно заверните 10-дюймовую разъемную форму в плотную фольгу. Этот шаг предотвращает протечки при использовании водяной бани. Вы также можете сделать дополнительный шаг, поместив обернутую фольгой форму для выпечки в пакет для духовки во время выпекания.
Для корочки
1. Взбить масло с сахаром до легкой и воздушной массы. Вбить яйцо. Постепенно вмешайте муку. Накройте и охладите тесто в течение 2 часов или на ночь.
2. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Раскатайте охлажденное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины от 1/8 до 1/4 дюйма. Вырежьте 10-дюймовый круг, чтобы он поместился на дно подготовленной формы.
3. Смажьте 4–5 листов фило растопленным сливочным маслом и разложите их намазанной маслом стороной вверх поверх теста в форме, покрывая дно и бока (чтобы фило свисало с боков).
4. Слить изюм и посыпать фило.
Для начинки
1. Вскипятите большую кастрюлю с водой для водяной бани.
2. В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой смешайте сахар, сливочный сыр и сливки до получения однородной массы. Добавляйте яйца по одному, полностью смешивая каждое перед добавлением следующего. Обязательно соскребайте миску между каждым яйцом. Добавьте густые сливки, ваниль и дополнительную приправу для тыквенного пирога и перемешайте до однородности.
3. Вылить тесто на подготовленный корж. Поместите кастрюлю в большую кастрюлю и налейте кипяток в большую кастрюлю до середины формы для чизкейка.
4. Сложите выступающие части фило поверх начинки, разделив концы фило и потянув, чтобы получилась грубая зубчатая «корона».
5. Выпекать от 45 до 55 минут. Края будут казаться установленными, но в центре все еще будет немного покачиваться. В этот момент закройте дверцу духовки, выключите огонь и дайте чизкейку постоять в остывающей духовке в течение часа.
6. По прошествии одного часа осторожно снимите чизкейк с водяной бани и поместите на решетку для полного остывания. Когда торт полностью остынет, поместите его в холодильник минимум на 5 часов.
Для карамельного соуса
1. Растопить сливочное масло в толстостенной кастрюле.
2. Добавьте коричневый сахар, сливки и кукурузный сироп. Увеличьте огонь и доведите до кипения.
3. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.
4. Полейте охлажденный чизкейк, когда будете готовы к подаче, чтобы он не размокал.
Примечания
— Приправа для тыквенного пирога не обязательна. Бриттани и я решили добавить немного во второй раз, когда мы делали этот чизкейк, просто чтобы добавить немного осеннего аромата. Если вы не любите приправы для тыквенного пирога, не добавляйте ее — чизкейк и без нее будет таким же восхитительным.
— Быстрый карамельный соус, используемый в этом рецепте, загустеет при сидении. Поскольку я рекомендую добавлять карамельный соус непосредственно перед подачей на стол, вам нужно будет разогреть карамель в микроволновой печи в течение примерно 45 секунд, прежде чем сбрызнуть ее.
— Если вы не хотите делать свою собственную карамель, просто используйте хороший магазинный соус — все будет в порядке.
Чизкейк с ромом и изюмом (без выпечки)
subscribesearch icon
Главная » Выпечка и десерты » Чизкейки » Чизкейк с ромом и изюмом (без выпечки)
Вкусный чизкейк с ромом и изюмом (без выпечки) испечь чизкейк, вдохновленный классическим вкусом мороженого. Набитый пропитанным ромом изюмом с оттенком черной патоки.
Перейти к рецепту
Сегодняшний рецепт вдохновлен классическим вкусом мороженого – Ром с изюмом.
Это восхитительный чизкейк без выпечки, наполненный пропитанным ромом изюмом и приправленный черной патокой, как и классическое мороженое. Затем его украшают взбитыми сливками.
Почему изюм замачивается на ночь?
Чтобы сделать этот чизкейк насыщенным, я добавил достаточное количество рома (120 мл). Однако такое количество рома нельзя просто добавить в смесь для чизкейка, так как она получится слишком жидкой, и чизкейк не застынет.
Решение этой проблемы состоит в том, чтобы замочить изюм в роме, чтобы он впитал ром и стал пухлым и сочным. Затем ром содержится в изюме, что означает, что смесь для чизкейка остается достаточно жесткой, чтобы правильно застыть.
Изюму нужно время, чтобы впитать ром, поэтому я считаю, что лучше оставить его на ночь.
Вы можете замочить их на меньшее время, но вы обнаружите, что в готовом чизкейке будет меньше рома.
Можно ли использовать огненный изюм вместо обычного изюма?
Я пробовала этот рецепт чизкейка как с обычным, так и с огненным изюмом, и лично я предпочитаю его приготовленный с обычным изюмом.
Изюм Flame уже более пухлый и сочный, чем обычный изюм, и я обнаружил, что сладость этого изюма подавляет ром, поэтому в готовом чизкейке ощущается меньше ромового вкуса.
Чизкейк с темным или белым ромом?
Вы можете использовать любой из них.
Для более традиционного вкуса рома и изюма я бы рекомендовал использовать темный ром. Тем не менее, я также сделал этот чизкейк с белым ромом, и он все равно очень вкусный.
Можно ли заморозить этот чизкейк?
Да.
Этот чизкейк хорошо замораживается без взбитых сливок. Перед подачей разморозьте чизкейк в холодильнике.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Если вы любите ром с изюмом, обратите внимание на другие рецепты:
Шоколадная помадка с ромом и изюмом от Family Spice
Печенье с ромом и изюмом от Love Foodies
Рулетики с ромом и изюмом и корицей от The Little Epicurean
Батончики с ромом и изюмом от корицы и кориандра
Если вам нужны более вкусные рецепты чизкейков, взгляните на мой список чизкейков.
Метрика — чашки США/Унции
200 G Сливо -сыр
225 мл двойной крем
160 г изюм
120 мл рома
60 г сахар.
40 г сливочного масла
Для украшения
75 мл двойных сливок
Вечером перед тем, как приготовить чизкейк – замочите изюм (160 г) в роме (120 мл) – я кладу свой в герметичную ванну и периодически встряхиваю ванну, чтобы Убедитесь, что изюм пропитан одинаково.
Выстелите дно 18-сантиметровой круглой формы со свободным дном жиронепроницаемой бумагой или многоразовой формой для выпечки.
Растопить сливочное масло (40 г).
Измельчите пищеварительное печенье (100 г).
Смешать измельченное печенье и растопленное масло.
Выложите смесь для печенья в подготовленную форму и разровняйте обратной стороной ложки. Поставьте форму в холодильник, чтобы она охладилась, пока вы готовите начинку.
Взбить двойные сливки до устойчивых пиков (225 мл)
Взбить сливочный сыр (200 г), сахарную пудру (60 г) и черную патоку (40 г).
По желанию – отложите 2 ст.л. пропитанного ромом изюма для украшения чизкейка (если вы не хотите украшать чизкейк, как у меня, просто добавьте их все в смесь для чизкейка).
Добавьте изюм, пропитанный ромом. Если вы обнаружите, что не весь ром впитался изюмом, вы можете добавить 2 ч. вы обнаружите, что чизкейк не застынет так, как должен.
Достаньте форму из холодильника и добавьте смесь чизкейка с ромом и изюмом. Добавляйте понемногу и вдавливайте смесь тыльной стороной ложки, чтобы не было промежутков.
Охладите в течение двух часов, пока чизкейк не застынет – см. примечания ниже к рецепту, что делать, если чизкейк выглядит немного мягким после охлаждения.
Когда вы будете готовы подавать чизкейк, взбейте двойные сливки (75 мл) до устойчивых пиков. Отсадите крем в виде 8 завитков по краю чизкейка — я использую кондитерский мешок со звездообразной насадкой JEM 1B.
Рассыпьте оставшийся пропитанный ромом изюм вокруг сливок.
Подавайте немедленно (или верните в холодильник, пока не будете готовы к подаче).
Подходит для замораживания?
ХОТИТЕ ПЕРВЫМ УЗНАТЬ О НОВЫХ РЕЦЕПТАХ? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на рассылку Charlotte’s Lively Kitchen
Калорийность: 461 ккал | Углеводы: 34,1 г | Белок: 3,3 г | Жир: 31,3 г | Насыщенные жиры: 19,3 г | Натрий: 132,1 мг | Клетчатка: 0,8 г | Сахар: 28,2 г
Любая указанная информация о пищевой ценности является приблизительной на порцию. Пожалуйста, обратитесь к моему руководству по информации о питании Charlotte’s Lively Kitchen, если вы хотите узнать больше о том, как это рассчитывается.
Курс: Десерт
Ключевое слово: Десерт без выпечки
Автор: Шарлотта Оутс
Что делать, если чизкейк выглядит слишком мягким, чтобы вынуть его из формы?
Благодаря добавлению спирта эта смесь для чизкейка получается очень мягкой. Он должен достаточно затвердеть в холодильнике, но если вы обнаружите, что он немного мягкий, чтобы вынуть его из формы, поместите его в морозильную камеру на полчаса, чтобы он затвердел, прежде чем вынимать его из формы.
После извлечения из банки дайте ему нагреться до комнатной температуры в течение 10 минут, чтобы он не был слишком холодным.
Если края чизкейка выглядят немного смазанными после того, как вы вынули его из формы, проведите шпателем по краю, чтобы сделать его аккуратнее.
Калорийность: 461 ккал | Углеводы: 34,1 г | Белок: 3,3 г | Жир: 31,3 г | Насыщенные жиры: 19,3 г | Натрий: 132,1 мг | Клетчатка: 0,8 г | Сахар: 28,2 г
Любая указанная информация о питательной ценности является приблизительной питательной ценностью на порцию. Пожалуйста, обратитесь к моему руководству по информации о питании Charlotte’s Lively Kitchen , если вы хотите узнать больше о том, как это рассчитывается.
Не содержит/подходит для
Все ингредиенты, которые я использовала для приготовления этого рецепта, не содержат следующих аллергенов. Тем не менее, пожалуйста, внимательно проверяйте этикетки на наличие аллергенов, которых вам следует избегать, поскольку бренды могут различаться, а рецепты продуктов могут меняться со временем.
Подходит для вегетарианцев
Без яиц
Без орехов
Без арахиса
Без кунжута
Без сои
711
Без люпина
0028
Страница поиска
Поиск рецептов
Расширенный поиск
Рецепты
Увидеть больше
Апельсиновый чизкейк с рикоттой
Средний
Специальное оборудование: разъемная форма диаметром 9 дюймов. 1. Поместите решетку в нижнюю треть духовки и предварительно разогрейте духовку до 160°C. 2. Разложите фисташки на противне и запекайте до золотистого цвета и поджаривания, 10–12 минут. Трансфер
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
—
Чизкейк с рикоттой и апельсином
Средний
Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 160°C. Оберните фольгой дно формы с пружинным пенопластом. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и держите горячей до тех пор, пока она не понадобится. Выложите рикотту ложкой в сито над большой миской, пока хорошо не
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
12
Чизкейк с медом и рикоттой
Средний
1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. 2) Оберните снаружи разъемную форму диаметром 23 см и высотой бортов 7 см двумя слоями плотной фольги. Бисквит мелко измельчить в кухонном комбайне. Добавьте растопленное сливочное масло и измельчите до образования крошки
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
80 минут
Подается
12
Чизкейк с рикоттой и подогретой вишней
Средний
Для приготовления чизкейка:
1) Разогрейте духовку до 170°С/газ. 3. Слегка смажьте сливочным маслом стеклянную форму для хлеба объемом 950 мл. Выстелите дно и края формы длинным куском жиронепроницаемой бумаги. 2) Смешать рикотту, молоко, сметану, яйца, желтки, сахар, муку,
Время приготовления
15 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
8
Чизкейк с запеченным апельсином и миндалем и рикоттой
Средний
Предварительно разогрейте духовку до 180° и смажьте маслом форму для выпечки диаметром 18 см. Для основы поместите молотый миндаль и измельченное печенье в чашу кухонного комбайна и перемешайте. Во время перемешивания добавьте сливочное масло комнатной температуры и взбивайте до тех пор, пока
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Количество порций
8
Праздничный чизкейк
Средний
Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.
1) Для приготовления кростини нарежьте багеты ломтиками толщиной 0,5 см. С помощью кулинарной кисточки смажьте ломтики оливковым маслом. Выложите на 2 застеленных фольгой противня и запекайте до хрустящей корочки и золотистого цвета, примерно 12–15 минут. R
Время подготовки
75 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
8
Чизкейк
Средний
1) Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 180°C/газ 4. В небольшой миске смешайте бисквитные крошки с растопленным маслом и сахаром до однородного увлажнения. Выложите смесь крошек на дно разъемной формы диаметром 23 см. испечь кр
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
8
Чизкейк
Средний
1. Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 175°C. 2. Приготовить корж: В небольшой миске смешайте крошки крекеров с растопленным сливочным маслом и сахаром до однородного состояния. Выложите смесь крошек на дно формы
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
8
Чизкейк Gingersnap mango-lassi minis
Medium
1) Разогрейте духовку до 180C/газ 4. Выстелите форму для маффинов стандартного размера на 12 чашек фольгой; сбрызните каждый небольшим кулинарным спреем.
2) В средней миске смешайте измельченное печенье и растопленное масло, пока все крошки не станут влажными. Равномерно
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
35 минут
Порции
6
Индивидуальные апельсиновые и шоколадные чизкейки
Средний
Специальное оборудование: мини-форма для маффинов. Разогрейте духовку до 175°C. Смешайте измельченные шоколадные вафли и растопленное масло. Поместите плотно упакованную чайную ложку вафельной смеси в каждую формочку для мини-маффинов и плотно придавите ее.
Чизкейк с манго и базиликово-лимонным сиропом
Средний
Для чизкейка с манго:
Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4.
Оберните снаружи разъемную форму диаметром 23 см со сторонами высотой 7 см двумя слоями плотной фольги. Бисквит мелко измельчить в кухонном комбайне. Добавить растопленное сливочное масло и pr
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
8
Квадратики для чизкейка Лимончелло
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C. Сбрызните дно формы для выпечки размером 23 на 23 на 5 см антипригарным разбрызгивателем.
2) Мелко измельчить бискотти в кухонном комбайне. Добавьте растопленное сливочное масло и 1 столовую ложку лимонной цедры и взбивайте до образования крошек.0003
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
75 минут
Количество порций
—
Чизкейк-попс
Твердый
Чтобы приготовить чизкейк:
Разогрейте духовку до 175°C. Для корочки смешайте бисквитные крошки, сахар и растопленное масло до однородного состояния и выложите на дно несмазанной 9-дюймовой разъемной формы. Выпекайте 10 минут, затем готовьте
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Количество порций
24
The Ultimate Cheesecake
Medium
Для основы: 1) Разогрейте духовку до 170°C/Gas Mark 3. 2) В миске смешайте ингредиенты вилкой до однородного увлажнения. Слегка смажьте дно и стенки разъемной формы диаметром 20 см антипригарным кулинарным спреем.3) Высыпьте крошки в форму
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
45 минут
Подается
8
Морковный чизкейк
Средний
1. Для морковного пирога: Установите решетку духовки в среднее положение и предварительно разогрейте до 175°C. Разложите 1/2 стакана орехов пекан на противне с бортиками и запекайте до золотистого цвета и поджаривания, 10-12 минут. Дайте остыть, а затем мелко нарежьте. 2. Комбинация
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
90 минут
Порции
10
Классический чизкейк
Средний
Для начинки: 1) Взбейте сливочный сыр на средней скорости ручным миксером до однородной массы. Добавьте 280 г сахара и взбивайте до легкой и воздушной массы, соскабливая стенки чаши и венчики по мере необходимости. Медленно взбить 195 мл сметаны, затем яйца, 1 ст.л.
Парфе из рикотты
Easy
В небольшой миске смешайте сыр рикотта и йогурт до получения однородной массы. В каждый парфе выложите слоями две столовые ложки смеси рикотты, одну столовую ложку малинового джема и 60 г поджаренных мюслей. Повторите слои. Разложить оставшиеся
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
8 минут
Количество порций
4
Чизкейк с лаймом
Жесткий
Разогрейте духовку до 175°C. Слегка смажьте маслом 9-дюймовую разъемную форму и поместите на противень. Для корочки смешайте кокосовую стружку, сахар и муку. Взбейте яичный белок до образования пены, а затем вмешайте его в кокосовую стружку. Нажмите
Время подготовки
80 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
12
Мини-чизкейки с вишней
Среда
1) Разогрейте духовку до 170°C / газовой отметки 3. Слегка смажьте маслом шесть формочек объемом 175 мл.
2) Растопить 15 г сливочного масла в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте вишню и 1 столовую ложку кирша и готовьте, пока фрукты не станут мягкими и не покроются глазурью, около семи минут
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
6 9
Чизкейки крем-брюле
Средний
Разогрейте духовку до 325 °F (160 °C). Смажьте маслом 6 формочек объемом 5 унций (150 мл) и положите на дно каждой пергаментный диск. Поместите формочки в форму с бортиком 2 дюйма (5 см). Перемешайте маскарпоне, чтобы он стал мягче. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Перемешать и взбить c
Время подготовки
—
Время приготовления
45 минут
Порции
6
Чизкейк с ореховым пирогом
Среда
Специальное оборудование: 9-дюймовая разъемная форма Для корочки: Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 160°C. Смажьте внутреннюю часть разъемной формы сливочным маслом. Печенье измельчите в кухонном комбайне до мелкого помола. Добавьте масло, сахар и
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
180 минут
Количество порций
12
Чизкейк с тыквой-брюле
Средний
1. Расположите решетки в центре и в нижней трети духовки. 2. Наполните форму для запекания примерно наполовину водой и поставьте ее на нижнюю решетку. Это создаст влажную среду для чизкейка и предотвратит растрескивание. 3. Предварительно нагрейте о
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
12
Чизкейк Брауни
Easy
Специальное оборудование: 10-дюймовая разъемная форма Для брауни: Разогрейте духовку до 175°C. Сбрызните 10-дюймовую разъемную форму антипригарным спреем для выпечки. Смешайте муку, какао-порошок и соль в средней миске. Растопить масло и шоколад
Время подготовки
75 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
8
Чизкейк с маракуйей
Среда
1) Поместите решетку в середину духовки и разогрейте духовку до 165°C/газ 3. Смажьте разъемную форму диаметром 20 см тонким слоем масла.
2) Измельчите манго и сок маракуйи в кухонном комбайне до получения однородной массы. Добавьте сливочный сыр и контину
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
70 минут
Подается
8
Горячий шоколадный чизкейк
Easy
Специальное оборудование: разъемная форма диаметром 9 дюймов. Для коржа: поставьте решетку в центр духовки и разогрейте до 160°C. Смажьте маслом внутреннюю часть 9-дюймовой разъемной формы. Измельчите крекеры Грэма в кухонном комбайне до мелкого помола. Добавить
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
150 минут
Количество порций
14
Чизкейк Devil’s Food
Средний
Для слоя чизкейка:
1) Рано утром разогрейте духовку до 180°C/газ 4 и обильно смажьте маслом дно и стенки одной 23-сантиметровой разъемной формы (предпочтительно с антипригарным покрытием). Оберните снаружи алюминиевой фольгой, покрывая дно и удлиняя
Время подготовки
120 минут
Время приготовления
120 минут
Количество порций
—
Чизкейк по-нью-йоркски
Средняя
1. Разогрейте духовку до 170°C. 2. Для корочки смешайте крошки Грэма, сахар и растопленное масло до однородной массы и выложите все это на дно несмазанной 9-дюймовой разъемной формы. Выпекайте это в течение 10 минут, затем охладите. Смажьте стенки формы
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
60 минут
Порции
12
Мини-чизкейки с лимонным безе
Easy
Для корочки Разогрейте духовку до 175°C и застелите 48 формочек для мини-маффинов бумажными стаканчиками. Чтобы сделать корж, смешайте все ингредиенты, пока они не станут однородными и рассыпчатыми. Прижмите к дну формочек для мини-маффинов. Выпекать 8 минут, затем остудить. Для сыра
Время приготовления
—
Время приготовления
—
Количество порций
—
Шоколадно-ореховый чизкейк
Легкий
Для корочки Разогрейте духовку до 175°C и смажьте маслом 9-дюймовую разъемную форму. Измельчите крошки Грэма, фундук и коричневый сахар в кухонном комбайне. Добавьте растопленное сливочное масло и ванильный экстракт и перемешайте до получения однородной текстуры. Вдавить в дно подготовленной формы
Время подготовки
—
Время приготовления
60 минут
Количество порций
6
Чизкейк-сюрприз
Easy
1) Бамбуковой палочкой нанизать конфету. Вычерпайте 1 столовую ложку с горкой из чизкейка. Руками сформируйте из чизкейка шар вокруг любимой сладости на шпажке. 2) Повторить с оставшимися конфетами и чизкейком. Добавить
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
—
Количество порций
15
Блинчики с рикоттой
Easy
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием до умеренно высокой температуры. Смешайте муку, сахар, соль, лимонную цедру, рикотту и желтки в большой миске до полного смешивания. Взбейте яичные белки в отдельной миске до пиков. Добавьте яичные белки в рикотту
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
4
Клубничный чизкейк
Easy
Высыпьте крошки в миску. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Выложите ложкой крошки в форму и придавите. Охладите в течение 10 минут. Вылейте сгущенное молоко в большую миску. Добавьте мягкий сыр и взбейте вместе. Добавьте лимонный сок (смотрите, как он загустеет!
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
—
Количество порций
10
Вишневый чизкейк
Легкий
Измельчите печенье в кухонном комбайне, пока оно не превратится в крошку, затем добавьте сахар и масло и снова взбейте, чтобы смесь сгустилась.
Выложите эту смесь в разъемную форму диаметром 20 см; нажмите немного вверх по бокам, чтобы сформировать небольшой хребет.
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
—
Количество порций
6
Шоколадный чизкейк с арахисовым маслом
Easy
Разогрейте духовку до 170°C/газовая отметка 3, затем приготовьте печенье, арахис, темные
шоколадные чипсы и масло для основы в кухонном комбайне. Как только это объединяется в
сформируйте ком, переложите в разъемную форму и вдавите в дно и вверх
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
10
Блинчики с рикоттой
Easy
1) В небольшой кастрюле на среднем огне размешайте 80 мл воды и сахара, пока сахар не растворится, около 5 минут. Вмешайте мед. Отложите и держите медовый сироп теплым.
2) С помощью резиновой лопаточки перемешайте оставшиеся 400 мл воды и ванили в
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Чизкейк с черникой
Разогрейте духовку до 180°C, газовая отметка 4. Смажьте сливочным маслом бока и дно формы для кекса. Поместите печенье в кухонный комбайн и взбейте, пока оно не станет совсем мелким. Либо поместите их в полиэтиленовый пакет и раскатайте скалкой. Смешать измельченное печенье
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
10
Banoffee Cheesecake
Easy
Разогрейте духовку до 180°C (160°C для духовок с конвекцией), газовая отметка 4. Дважды оберните внешнюю сторону формы для торта пищевой пленкой.
Смешать измельченное печенье и растопленную масляную пасту. Прижмите к дну формы и охладите в течение 10 минут.
Взбить креа
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
60 минут
Порции
12
Клубника со сливками из рикотты и фисташками
Easy
Положите рикотту в небольшое сито, установленное над миской, и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложите высушенную рикотту в кухонный комбайн или блендер, добавьте коричневый сахар и апельсиновый ликер и перемешайте до получения однородной массы. (Рич
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
—
Количество порций
4
Кексы с чизкейком
Средняя
Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле на медленном огне. Поместите печенье в полиэтиленовый пакет и с помощью скалки растолочь его до получения мелкой консистенции и переложить в миску. Смешайте масло и золотой сироп Lyle’s Golden Syrup®, пока смесь не станет густой и липкой. Разделите на
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
30 минут
Порции
12
Пирожные с чизкейком
Easy
1. Установите решетку в нижнюю треть духовки и предварительно разогрейте духовку до 175°C.
2. Застелите форму для выпечки размером 8 на 8 дюймов фольгой, чтобы она выступала над краями примерно на 1 дюйм. Сбрызните кулинарным спреем.
3. Начинка для чизкейка: в средней миске и с помощью
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
16
Чизкейк «Фейерверк»
Средний
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте 9-дюймовую разъемную форму кулинарным спреем. Приготовьте и испеките тесто для торта в подготовленной форме в соответствии с указаниями на упаковке для формы диаметром 9 дюймов. Дайте полностью остыть в форме и на решетке, ab
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
—
Порции
12
Мини-кексы с лимонным безе и чизкейком
Твердые
Разогрейте духовку до 180°C и застелите 48 формочек для мини-маффинов бумажными формочками. Чтобы сделать корж, смешайте все ингредиенты, пока они не станут однородными и рассыпчатыми. Прижмите к дну формочек для мини-маффинов. Выпекать 8 минут, затем остудить. Для приготовления чизкейка уменьшите
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Обслуживает
48
Пряжка с малиновой рикоттой
Средняя
Разогрейте духовку до 350F и смажьте противень размером 9 x 13 дюймов. Взбейте вместе рикотту, сахар, яйца, растопленное сливочное масло, ваниль, лимонную цедру и сок. В отдельную миску просеять муку, разрыхлитель, соду и соль. Добавить в смесь с рикоттой
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
20
Сливочный чизкейк с клюквенным компотом
Easy
Необходимое специальное оборудование:
10-дюймовая разъемная форма
Установите решетку духовки в среднее положение и разогрейте духовку до 160°C. Для корочки: смажьте 10-дюймовую разъемную форму небольшим количеством растопленного сливочного масла. Перемешайте оставшуюся часть
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
100 минут
Количество порций
12
Свежая рикотта Кростини
Средний
Положите три слоя марли на дуршлаг. Добавьте молоко в большую тяжелую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте лимонный сок и соль и нагревайте, пока термометр с мгновенным считыванием не достигнет 80°C. Молоко начнет пузыриться и с
Время приготовления
5 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
6
Запеченный чизкейк «Тоффи»
Среда
Разогрейте духовку до 180°C (160°C для духовых шкафов с конвекцией), газовая отметка 4. Дважды оберните внешнюю сторону формы для торта пищевой пленкой.
Тщательно перемешайте измельченное печенье в миске с какао и масляной пастой, затем слегка вдавите в дно формы. Холод ф
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
95 минут
Количество порций
10
Тирамису с изюмом и ромом
Easy
1) Поместите изюм и 30 мл рома в миску, накройте пищевой пленкой и поместите в микроволновую печь на высокую мощность на 1 минуту. Раскройте и отложите в сторону, чтобы остыть.
2) Взбейте яичные желтки и сахар в чаше электрического миксера с насадкой-лопаткой
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
1 мин.
Количество порций
8
Шоколадные хлопья для чизкейка с арахисовым маслом
Средний
Для чизкейка:
Поместите решётку в середину духовки и разогрейте духовку до 170°C/газ 3. Выстелите форму для выпечки размером 20 на 20 см фольгой, чтобы длинные клапаны перекрывались с каждой стороны. Сбрызните фольгу антипригарным спреем.
Разбить коричневый сахар до состояния бм
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
135 минут
Обслуживает
36
Классический американский чизкейк
Easy
1. Начните с изготовления основы. Измельчите печенье в полиэтиленовом пакете или измельчите в крошку в кухонном комбайне, затем положите в миску среднего размера и смешайте с сахаром и растопленным маслом. Выложите смесь на дно антипригарной формы диаметром 23 см с помощью
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Количество порций
2 —
2
Мини-чизкейки с черникой
Easy
Положите печенье в небольшой полиэтиленовый пакет, закройте его и раздавите печенье скалкой. Нагрейте масло и золотой сироп в небольшой кастрюле, пока они не растают, добавьте крошку печенья и перемешайте. Разделить на 8 порций по 75 мл (3 жидких унции) сердцевины
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
—
Чизкейк с поджаренным зефиром и сладким картофелем
Среда
Специальное оборудование: 10-дюймовая разъемная форма Для корочки: Установите решетку духовки в среднее положение и разогрейте духовку до 160°C. Поместите печенье в кухонный комбайн и взбивайте до получения мелких крошек, около 2 1 /2 чашки. Смажьте 10-дюймовую разъемную форму
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
10
Карамельно-яблочный чизкейк
Средний
1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4. 2) Поместите пищеварительное печенье, 60 г грецких орехов и коричневый сахар в кухонный комбайн и измельчите до мелкого помола. При работающем двигателе добавьте масло через подающую трубку и перемешайте, пока смесь не станет 9.0003
Время подготовки
50 минут
Время приготовления
95 минут
Количество порций
8
Квадраты для чизкейка с тыквой
Средний
Разогрейте духовку до 350°C. смажьте маслом 8-дюймовую квадратную форму и застелите ее пергаментом так, чтобы бумага поднималась по бокам формы. Для коржа с помощью кухонного комбайна смешайте муку и коричневый сахар, затем добавьте сливочное масло до e
Время приготовления
45 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
16
Чизкейк во фритюре Ultimate fantasy
Easy
Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. 1) Для чизкейка: в средней миске с помощью деревянной ложки смешайте бисквитные крошки, 50 г сахара и растопленное сливочное масло. Плотно прижмите смесь ко дну и на 2,5 см вверх по бокам разъемной формы диаметром 23 см. 2) Выпекать
Время подготовки
45 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
1
Чизкейк, гуава и ванильное мороженое
Hard
Для основы для чизкейка:
Мелко растолочь пищеварительное печенье и аккуратно смешать со сливочным маслом. Выстелите смесью для бисквита круглую разъемную форму. Охладите до готовности.
Для начинки чизкейка:
Взбить сливочный сыр, желтки, 100 г касторового сахара
Время подготовки
280 минут
Время приготовления
10 минут
Порций
15
Чизкейк Тома Керриджа с персиком и клубникой
Выстелите дно круглой разъемной формы диаметром 23 см. Для этого откройте разъемное кольцо формы, положите на дно формы кусок пергаментной бумаги и вставьте его в разъемное кольцо. Закройте кольцо вокруг основания и обрежьте излишки
Время подготовки
50 минут
Время приготовления
—
Порции
12
Рикотта с медом и малиной
Easy
Поместите сыр рикотта в сервировочную посуду. Используя небольшое сито, посыпьте рикотту какао-порошком. Сверху украсьте свежей малиной и сбрызните медом. Используйте бискотти как ложки.
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
—
Порции
2
Ultra Creamy Black and White Cheesecake
Easy
Расположите решетки в центре и в нижней трети духовки. Поставьте противень или форму для запекания на нижнюю решетку и наполовину залейте водой. Разогрейте духовку до 162°C. Пальто 9дюймовая разъемная сковорода с антипригарным разбрызгивателем. Место 2
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
80 минут
Количество порций
10
Шоколадный слоеный пирог с начинкой чизкейк
Easy
1) Разогрейте духовку до 150°C/газ 1. 2) Застелите круглую форму диаметром 23 см алюминиевой фольгой так, чтобы края фольги выступали за края формы. Слегка смажьте фольгу. 3) В большой миске взбейте сливочный сыр на средней скорости электрическим миксером до образования крем-чиз 9.0003
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
8
Чизкейк без выпечки с арахисовым маслом
Easy
Смешайте сливочный сыр, сметану, арахисовое масло и 1 чашку сахарной пудры до получения однородной массы с помощью ручного миксера. Посыпать нарезанным арахисом дно корочки и выложить сверху начинку для чизкейка, разровняв поверхность
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
—
Количество порций
6
Батончики Cointreau и Raisin Tiffin
Easy
Этот вкусный шоколадный тиффин наполнен апельсиновым вкусом и сочным изюмом. Этой зимой идеально подходит в качестве перекуса с большой кружкой чая у костра. Вам понадобится квадратная форма для выпечки, ок. 15 х 22 см, застелен пекарской бумагой.
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
5 минут
Обслуживает
—
Брускетта с рикоттой и мармеладом
Easy
Нагрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте хлеб до золотисто-коричневого цвета, примерно по 4 минуты с каждой стороны. На каждый тост намазать 2 столовые ложки рикотты. Выложите 1 столовую ложку мармелада на рикотту. Подавать немедленно.
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
8 минут
Количество порций
4
Шоколадный тост с рикоттой
Easy
1. В средней миске смешайте рикотту, сахар, корицу и ваниль с помощью резиновой лопаточки. Отложите в сторону или охладите до готовности к использованию. 2. Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне. Смажьте ломтики хлеба с обеих сторон оливковым маслом
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
5 минут
Порции
4
Гранита с лимоном и рикоттой
Easy
Перемешайте воду и 150 г сахара в средней кастрюле на сильном огне, пока сахар не растворится. Взбейте лимонный сок. Перелейте лимонную смесь в квадратную стеклянную посуду со стороной 20 см. Накройте крышкой и заморозьте, время от времени помешивая, пока жидкость не станет
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
6
Чизкейк Lonestar State
Easy
1) Разогрейте духовку до 160 градусов C/Gas 6. 2) В кухонном комбайне смешайте крошки и растопленное масло до получения влажного, но не мокрого состояния. Нажмите на дно и вверх по бокам разъемной формы. 3) В большой миске с помощью электрического взбивалки смешайте сливочный сыр 9.0003
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
8
Запеченный чизкейк с малиной
Easy
Разогрейте духовку до 180°C (160°C для конвекционных духовок), газовая отметка 4. Дважды оберните внешнюю сторону формы для торта пищевой пленкой.
Смешать измельченное печенье и растопленную масляную пасту. Прижмите к дну формы и охладите в течение 10 минут.
Взбить тесто
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
12
Ньокки со шпинатом и рикоттой
Средний
Разогрейте духовку до 180°C. Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения. Срежьте стебли со шпината и замочите листья в раковине. Тщательно вымойте их. Добавьте шпинат в кипящую воду и варите 1 минуту. Выньте шпинат из сковороды
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
18 минут
Количество порций
6
Чизкейк «Нью-Йорк»
Среда
Разогрейте духовку до 160°C, духовка с конвекцией 140°C, газовая отметка 3.
Печенье мелко измельчите в кухонном комбайне или положите в целлофановый пакет, поставьте его на рабочую поверхность и скалкой раскатайте печенье в мелкую крошку.
Растопить аиста в большом соусе
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
10
Веганский классический чизкейк
Easy
Специальное оборудование: 9-дюймовая разъемная формаПоместите решетку в центр духовки и разогрейте ее до 175°C. Для корочки: сбрызните 9-дюймовую разъемную форму кулинарным спреем. Положите печенье и сахар в чашу кухонного комбайна и обработайте
Время приготовления
5 минут
Время приготовления
—
Порции
10
Кальцоне с рикоттой и нутеллой с клубничным соусом
Easy
1) Смешайте рикотту, маскарпоне, яичный желток и сахарную пудру в кухонном комбайне до получения однородной кремообразной массы. Переложите смесь с рикоттой в небольшую миску, затем накройте и поставьте в холодильник на 30 минут. 2) Тем временем смешайте клубнику и 1 столовую ложку сахара
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
6
Чизкейк «Шоколадный взрыв»
Средний
Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Для корочки: В средней миске смешайте крошки крекеров и сахар. Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте. Вдавите корку в дно и на 1 дюйм вверх по бокам 9дюймовая разъемная форма. Выпекать 6 минут
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
—
Рикотта с ванильно-сахарными гренками и ягодами
Средняя
Для гренок:1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. В средней миске смешайте кубики хлеба и растопленное сливочное масло. Добавьте ванильный сахар и перемешайте, пока кубики хлеба не покроются сахаром. Разложите кубики хлеба в один слой на пергаменте-
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Чизкейк сметанный
Средний
Разогрейте духовку до 150°C. Смажьте немного растопленным маслом форму для кекса размером 9 на 3 дюйма. Приклейте пергамент ко дну и бокам. В небольшой миске смешайте раскрошенные крекеры, оставшееся растопленное масло и 1 столовую ложку сахара. Нажмите 2
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
120 минут
Количество порций
8
Чизкейк со свежими сливками и летними ягодами
Средний
Для чизкейка:
Застелите среднее (шириной около 23 см) сито, мелкое сито или дуршлаг двойным слоем влажной марли и поставьте над миской. Взбейте сливочный сыр в большой миске ручным миксером на средней скорости до получения однородной массы. Добавьте
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
—
Обслуживает
8
Чизкейк с греческим йогуртом
Easy
Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 160°C. Покройте 9-дюймовую разъемную форму кулинарным спреем. Оберните дно и бока формы большим куском фольги и поставьте форму на противень с бортиками. Положите чипсы из лаваша
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
60 минут
Порции
10
Рикотта с гренками из ванильного сахара и ягодами
Средняя
Для гренок: 1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка 6 на газу. 2) В средней миске смешайте кубики хлеба и растопленное сливочное масло. Добавьте ванильный сахар и перемешайте, пока кубики хлеба не будут покрыты сахаром. Выложите кубики хлеба в один слой
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
10 минут
Порции
4
Шоколадный чизкейк Oreo
Средний
Чтобы сделать шоколадный бисквит: 1. Разогрейте духовку до 160°C. Смажьте маслом круглую форму диаметром 23 см со свободным дном и застелите дно пергаментом для выпечки. 2. Разломайте шоколад на кусочки и положите в кастрюлю с водой и маслом. Растопить на медленном огне ч
Время подготовки
—
Время приготовления
45 минут
Порции
12
Мороженое с клубничным чизкейком без взбивания
Easy
1. Для чизкейков: смешайте бисквитные крошки с растопленным сливочным маслом и 1 столовой ложкой сахара в миске среднего размера. Разделите между двумя мисками или формочками по 1 1/2 чашки; нажмите на днище и вверх по бокам. Положите сливочный сыр в среднюю миску (№
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
—
Порции
8
Лимонно-черничные оладьи с рикоттой и пахтой
Easy
Черничный кленовый сироп: 1) В среднюю кастрюлю добавьте чернику, кленовый сироп, сахарную пудру, палочку корицы и цедру лимона. Доведите до кипения на медленном огне и варите около 15 минут. Снимите с огня и охладите в течение ночи. Напряжение. Подавать теплым
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
—
Картофельные клецки с горошком, прошутто и рикоттой
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Почистите картофель, проткните кожицу вилкой, сбрызните оливковым маслом и солью и положите на противень. Поместите в духовку и запекайте от 45 минут до 1 часа, пока картофель не будет легко протыкаться ножом для очистки овощей kn
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
4
Батончики для чизкейка с виски Red Velvet
Средний
1. Для торта «Красный бархат»: поместите решетку в центр духовки и предварительно нагрейте до 350°F. Застелите квадратный противень размером 8 дюймов фольгой, оставив нависает со всех сторон. Смазать фольгу кулинарным спреем. 2. Перемешайте муку,
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
12
Конусы для мороженого с рикоттой и шоколадной крошкой
Easy
Мороженое с рикоттой и шоколадной крошкой: В средней миске смешайте сыр рикотта и молоко до получения однородной массы. Добавьте сахарный сироп и ванильную эссенцию. Перемешайте. Перелейте смесь с рикоттой в мороженицу и заморозьте в соответствии с m
Время приготовления
10 минут
Время приготовления
—
Подается
12
Квадраты для чизкейка с рисом и хрустящей корочкой в шляпе Санта-Клауса
Easy
1. Застелите 9-дюймовую квадратную форму фольгой, оставив 2-дюймовые выступы с двух сторон. Слегка смажьте фольгу и деревянную ложку кулинарным спреем. 2. Для квадратов чизкейка: Растопите сливочное масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте зефир,
Время подготовки
50 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
25
Цельнозерновая брюссельская капуста, кабачки и пицца с рикоттой
Средний
Для теста: смешайте теплую воду, мед и дрожжи в мерном стакане или небольшой миске. Дайте постоять, пока наверху не образуется небольшой слой пены, от 3 до 5 минут. (Если этого не произошло, выбросьте и повторите попытку с новыми дрожжами.) Взбить муку
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
30 минут
Порции
—
Равиоли с рикоттой и ванилью с апельсиново-мятным соусом для макания
Easy
Равиоли с рикоттой и ванилью: В небольшой миске смешайте сыр рикотта, сахар, ванильную эссенцию, листья мяты и цедру апельсина. Выскоблите семена из стручка ванили и хорошо перемешайте. Смажьте края обертки кондитерской кистью
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Порции
4
Паштет из рикотты с лимоном и перцем
Easy
1) Выпекайте хлеб в течение 10–12 минут в предварительно разогретой до 160°C/Gas 3 духовке до поджаривания. 2) Аккуратно отожмите жидкость из рикотты с помощью бумажных полотенец. Смешайте рикотту со сливочным сыром в кухонном комбайне и добавьте цедру и сок одного лимона.
Чизкейк с лаймом и горьким шоколадом
Easy
Смешать печенье с растопленным маслом и прижать к дну формы. Охладите в течение 10 минут.
В большой миске смешайте мягкий сыр и сгущенное молоко до получения однородной массы. Добавьте цедру лайма и сок (смотрите, как он загустеет!). Ложка м
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
12
Ромовый рисовый пудинг с изюмом
Easy
1) В небольшой миске смешайте изюм и ром. Отложите для настаивания.
2) Смешайте рис и соль с 360 мл воды в средней кастрюле из нержавеющей стали с толстым дном. Доведите до кипения, перемешайте один раз и варите под крышкой на самом слабом огне от 8 до
Время подготовки
7 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
6
Бальзамический клубника с кремом из рикотты
Easy
Для крема из рикотты: Поместите сыр рикотта, мед и ванильный экстракт в маленькую миску кухонного комбайна и взбивайте до получения однородной массы, около 1 минуты. Переложите в небольшую миску и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Для бальзамической клубники
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
2 минуты
Количество порций
4
Снежный горошек и рикотта Кростини
Easy
1. Доведите до кипения кастрюлю с водой; приготовить ванну с ледяной водой. Бланшируйте горох в течение 30 секунд в кипящей воде, затем переложите в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления. Тщательно слейте воду и отложите в сторону. 2. В сотейнике среднего размера нагрейте 2 ч
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
4
Квадраты для чизкейка с соленой карамелью
Easy
Для корочки: Разогрейте духовку до 175°C. Застелите прямоугольную форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов фольгой и сбрызните кулинарным спреем. Поместите ванильные вафли и орехи пекан в чашу кухонного комбайна и взбивайте, пока смесь не превратится в крошки. Добавить
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
24
Чизкейк Баттерфингер
Среда
1) Разогрейте духовку до 150°С/газ 2.
2) Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и сметану до получения однородной массы.
3) Добавьте яйца, по одному, и перемешайте до однородной консистенции без комочков. Добавьте кусочки карамели и арахисового масла и хорошо перемешайте.
4) Pou
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
—
Чизкейк с маскарпоне с миндальной корочкой
Средний
Для корочки: 1. Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. 2. Плотно оберните снаружи разъемную форму диаметром 22 см и высотой бортов 7 см 3 слоями сверхпрочной фольги. Мелко измельчите миндаль, крошку печенья и сахар в кухонном комбайне
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
80 минут
Количество порций
12
Батончики с рисовым хрустящим чизкейком
Easy
1. Для хрустящего слоя: выровняйте 9дюймовый квадратный противень с фольгой, оставляя 2-дюймовый выступ с двух сторон. Слегка смажьте фольгу и деревянную ложку кулинарным спреем. 2. Растопить сливочное масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте зефир, мед
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
16
Чизкейк Jazzed Up
Easy
Method1. Поместите торт на подставку для торта и выложите половину лаймового курда в середину торта. Слегка расправьте, но не до краев2. переложите оставшийся творог в кондитерский мешок.3. В электрическом миксере взбейте сливки и сахар до мягкости
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
10
Чизкейк с ревенем и имбирем от ROKU
Easy
Дегустационные заметки
Принесите всю радость весны на свой стол с этим великолепным чизкейком без выпечки, наполненным божественным сочетанием имбиря и свеженарезанного ревеня. Почему бы не сбалансировать сливочный вкус этого божественного десерта, подав его вместе с
Время приготовления
20 минут
Время приготовления
—
Количество порций
8
Китайский чизкейк
Средний
1) Нагрейте масло толщиной 2,5 см в большом сотейнике до 160°С.
2) В миске взбейте сливочный сыр, рикотту и 1 1/2 столовой ложки сахара до однородности. Яйцо и молоко взбить вместе.
3) Поместите 1 1/2 столовой ложки сырной смеси по центру задней части формы e
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
10 минут
Подается
5
Коллекция рецептов
30 мечтательных американских запеченных чизкейков, которые так и просятся на лицо
40 невероятных способов приготовить следующий чизкейк
Итак, чизкейк, возьми меня в свои любящие руки… положи руку на мое бьющееся сердце.
12 комбинаций чизкейков, которые дадут вам мгновенный угар
До свидания, Кронат. Вас заменили.
изюма – Рецепты Хироко
Хлеб
Фрукты
Хлеб из 100% овса с яблоком и изюмом
Кажется, члены моей семьи наслаждаются 100% овсяным хлебом. Сегодня я добавила яблоко и изюм и сделала его немного слаще. Ингредиенты этого хлеба почти идентичны овсянке, которую я ем на завтрак. Просто смешайте все ингредиенты и вылейте в форму для хлеба, затем оставьте в …
Читать далее
Запеченные и жареные сладости
Кексы со сливочным сыром и ромом с изюмом
Ромовый изюм очень хорошо сочетается со сливочным сыром, так как мы знаем, что Чизкейк с ромовым изюмом очень вкусный. Хорошо всегда иметь в кладовой банку ромового изюма ИЛИ султаны. Сегодня я добавила немного пропитанной ромом султанши в кексы со сливочным сыром. Это не могло пойти не так, не так ли? Кексы, конечно, вкусные. …
Читать далее
Запеченные и жареные сладости
Чизкейк Львовский
Львов — красивый культурный город на западе Украины, недалеко от границы с Польшей. Он известен как центр искусства, литературы, музыки и театра. Я узнал, что Львовский чизкейк часто содержит сухофрукты, такие как изюм, и покрыт шоколадом. Я не мог не сделать это. Сыр под названием «Фермерский сыр», кажется, часто…
Читать далее
Холодные сладости
Фрукты
Холодный тушеный яблочный десерт
Некоторые яблоки стали морщинистыми, и я их потушил. Я хранила тушеное яблоко в холодильнике. В жаркий день я съела охлажденное тушеное яблоко с остатками взбитых сливок и ванильным мороженым. Так как у меня всегда есть банка султанов, пропитанных ромом, я налила немного на мороженое. И это было кроваво…
Читать далее
Запеченные и жареные сладости
Фасоль и горох
Слойки с начинкой из масляной фасоли
Я часто использую консервированную масляную фасоль для сладостей, поскольку подслащенная паста из масляной фасоли по вкусу очень похожа на японскую «широ-ан» (сладкая паста из белой фасоли). Как и паста из сладкой адзуки (красной фасоли), она является отличной начинкой для булочек, рулетов, тортов и пирогов. Сегодня я добавила какао, султан и грецкие орехи и просто прослоила смесь …
Читать далее
Холодные сладости
Мороженое с тыквой и ромом и изюмом
У меня есть очень простой рецепт мороженого «Мороженое Адзуки». Ингредиенты: Цубу-ан (сладкая паста адзуки) и загустевшие сливки. Таким же образом я приготовила «Тыквенное мороженое». Сначала я приготовила сладкую тыквенную пасту и смешала ее со взбитыми сливками. Я хотел добавить ром, а не ваниль, поэтому добавил пропитанный ромом …
Читать далее
Запеченные и жареные сладости
Печенье с ромом и изюмом
«Ромовое печенье с изюмом и кремом» очень популярно в Японии, и вы можете купить его в большинстве супермаркетов и комбинированных магазинов. Его довольно легко приготовить в домашних условиях. Вы можете использовать собственный рецепт песочного печенья. Я использовала свое «Самое простое сладкое песочное тесто». Ромовый крем с изюмом обычно готовят с белым шоколадом и маслом. …
Читать далее
Холодные сладости
Мороженое Cassata с ромом и изюмом
«Кассата» — традиционный сицилийский слоеный пирог с рикоттой и цукатами. Однако для многих австралийцев «Кассата» — это торт-мороженое, содержащий засахаренные или сухофрукты и орехи. Это мой Cheat Cassata, приготовленный из купленного в магазине ванильного мороженого. Вы можете добавить к нему два кусочка бисквитного торта. Сегодня я …
Читать далее
Сладости, приготовленные на пару и в микроволновой печи
Морковный торт быстрого приготовления
Когда вам захочется кусочек морковного пирога, вы можете приготовить этот морковный пирог в кофейной чашке менее чем за 5 минут, только если у вас есть морковь и, самое главное, микроволновая печь. Самое сложное, наверное, натереть морковь. Яйцо не нужно. На 1 порцию Ингредиенты 1 маленькая морковь *натертая …
Читать далее
Запеченные и жареные сладости
Тарталетки с рикоттой и ромом и изюмом
Этот пирог сделан почти из тех же ингредиентов, что и «Тарт с рикоттой и джемом», и из него можно сделать один большой пирог. Сегодня я сделала маленькие тарталетки, используя форму для маффинов стандартного размера. Изюм (или султан) не нужно замачивать в роме, особенно для детей. На 12 небольших тарталеток Ингредиенты Песочное тесто 125 г …
Читать далее
Запеченные и жареные сладости
Полента (кукурузная мука) Печенье
Это итальянское печенье, вдохновленное Zaletti, относится к категории «любите их или ненавидьте». Поскольку основным ингредиентом является полента (кукурузная мука), текстура печенья зернистая. Если вам не нравится текстура кукурузного хлеба, они могут вам не понравиться. Но я их люблю!!! На 24 печенья Ингредиенты 125 г Сливочное масло *размягченное1/2 стакана Сахарная пудра1 Яйцо1 стакан Полента (кукурузная мука)3/4 …
Читать далее
Сладости, приготовленные на пару и в микроволновой печи
Чизкейк со сливками и ромом с изюмом на пару
Взяв за основу свой «Чизкейк со сливками на пару», я приготовил пирог большего размера. Поскольку я большой поклонник рома и изюма (изюма), я добавил их в торт. Этот «Чизкейк на пару с ромовым изюмом» такой мягкий, влажный и пушистый, как суфле. А он алкогольный, так что всего лишь…
Читать далее
Запеченный чизкейк с ромом и изюмом — Bec’s Table
Главная Все записи блога Запеченный чизкейк с ромом и изюмом
Это рецепт запеченного чизкейка от шеф-кондитера, который я выучил когда-то давно. Рецепт требует сыра Филадельфия, но я сделал это с моим «персидским» сыром фета (без масла и трав, конечно), потому что вы знаете, что сыр на самом деле не настоящая фета. Но сделать это ооочень легко.
Если вы любите запеченные чизкейки, обязательно попробуйте этот. Мы говорили о чизкейках в Bake Club Online и все советы и приемы, чтобы сделать их блестящими. Эти маленькие уроки науки — строительные блоки, которые помогут вам стать лучшим пекарем.
Начинка для чизкейка
Запеченный чизкейк с ромом и изюмом
4. 84 от 6 голосов
5 звезд говорит нам, что вам понравился рецепт с сыром фета и включает ароматы рома и изюма.
Рецепт печати Pin Рецепт
Время приготовления 20 мин
Время приготовления 45 мин
Всего времени 1 час 5 мин
Сложность Средняя
Курс послеобеденный чай, десерт
КУЗИНА АМЕРИКАНСКИЙ
Сервики 12 порт
Термомикс и обычный
для короткометражной. основа
150 г муки
50 г сахарной пудры
100 г несоленого сливочного масла, охлажденного из холодильника, нарезанного кубиками
20 г яйца 1/2 яйца по 55 г используйте остаток в начинке
1 щепотка соли
Для начинки
Часть 1
40 г Промытые и обсушенные или, если хотите, можете использовать орехи, такие как пекан?
2 столовые ложки рома
Часть 2
60 Гм сахарной глазурь
20 Гм кукурузного флаура
1 целый лимонный кожура. цельные яйца и остаток яйца, оставшийся от теста
600 г сливочного сыра, нарезанный на кубиках, филашина или домашнего приготовления, как мы преподаем в этом курсе
140 г молока
для соуса
140 Gm Sugar Brown
120 Gm Cream
6 5 г ванилля
120 Gm Cream
6 5 г ванилля
120 Gm Cream
6 5 г ванилля
120 Gm Cream
6 5 г ванилля
120 Gm Cream
9
5 Gm. ром
40 г промытого изюма, если вы не любите фрукты, можете использовать орехи, скажем, орехи пекан?
Термомикс для выпечки:
Разогрейте духовку до 200°C.
Взвесьте муку, сахар, соль и масло в чаше TM и перемешайте в течение 5 сек/скорость 5
Добавьте 20 г яйца в чашу TM и перемешайте 5 секунд/скорость 5 (сохраните оставшееся яйцо, чтобы использовать его в начинку)
Выложите содержимое на лист пищевой пленки и соберите вместе сплющенный диск. завернуть и поставить в холодильник на 15 минут отдохнуть. №
Кольцо для торта диаметром 15 см выстелите силиконовой бумагой (дно и бока). Раскатайте песочное тесто до толщины 3/4 мм и отрежьте основу по размеру формы. Скатайте тонкую колбаску из оставшегося песочного теста и приплюсните по бокам основания, чтобы получилась мини-стенка. Выпекайте вслепую до светло-коричневого цвета.
Термомикс Способ начинки:
Часть 1
Часть 2
Взвесьте все ингредиенты в чаше TM, включая остатки яиц из теста, и установите на 10 секунд/скорость 4, удалите крышкой соскребите стенки и дно чаши и повторите в течение 5 секунд/скорость 4
Посыпьте выпеченную вслепую основу кишмишом, пропитанным ромом. Сверху на изюм выложите сырную начинку. Уменьшите температуру духовки до 150°C и поставьте чизкейк в духовку для выпечки. Выпечка займет от 30 до 45 минут в зависимости от формы, которую вы выбрали, и от того, сколько времени потребуется, чтобы ваша духовка понизила температуру с исходных 200°C до 150°C. *см.примечания
Метод термомикс для соуса:
Взвесьте все ингредиенты в чаше TM Bowl, поместите паровую корзину на крышку и установите на 8 минут/98°C/реверсивная скорость + 1, если вы не Не устанавливайте 98 ° C на вашем ТМ на 100 ° C, но делайте это только в течение 5 минут на случай, если он выкипит.
Традиционный метод выпечки:
Разогрейте духовку до 200°C.
Слегка взбейте масло и сахар, используя насадку-лопатку.
Добавьте яйцо и продолжайте взбивать, пока оно не впитается.
Аккуратно всыпать муку и соль, перемешивая только до однородности. Тесто будет очень липким и больше похоже на бисквитный паштет. Заверните в полиэтилен и охладите перед использованием.
Нарежьте охлажденное тесто на кусочки удобного размера, сначала слегка вымесите, чтобы оно стало мягче, затем раскатайте, посыпав мукой.
Выстелите 15-сантиметровое кольцо для торта силиконовой бумагой (дно и бока). Раскатайте песочное тесто до толщины 3/4 мм и отрежьте основу по размеру формы. Из оставшегося песочного теста скатайте тонкую колбаску и приплюсните ее по бокам основы. Выпекайте вслепую, пока он не станет светло-коричневым.
Обычный способ начинки:
Изюм вымойте и замочите в роме
Взбейте размягченное сливочное масло и просеянную сахарную пудру до получения светлой кремовой массы. Добавьте цедру лимона. В отдельной миске смешайте яичные желтки, цельные яйца и сахарную пудру. Медленно добавить в масляную смесь, стараясь не свернуться.
В миске для свежих продуктов плоской взбивалкой размягчите сливочный сыр, чтобы в смеси не было комочков. Смешайте с молоком. Смесь должна оставаться гладкой.
Перейдите на венчик и взбейте. Медленно добавьте масляную смесь. Очистите миску и перемешайте, пока смесь не станет однородной. Всыпать кукурузную муку.
Посыпьте изюмом, пропитанным ромом. Разложите сырную начинку по формочкам и заполните так, чтобы она была чуть выше формы.
Уменьшите температуру духовки до 160°С. Выпекать до готовности ок. 45 мин. При чрезмерном выпекании начинка треснет. Наполнение при установке будет иметь внутреннюю температуру 85°C.
Обычный метод приготовления соуса:
Изюм вымойте и отложите для стекания воды. После слива взвесьте и поместите все ингредиенты в кастрюлю и нагрейте на плите до желаемой густоты. Дайте остыть перед добавлением в чизкейк
Совет Бека:
Я использовала форму диаметром 22 см, на это ушло 40 минут. Вы ищете, чтобы стороны были установлены, но очень небольшое колебание в центре.
Запеченный чизкейк с ромом и изюмом – готов к употреблению (вкусный)
Хотите узнать больше?
Возможно, мы сможем заинтересовать вас нашим курсом для гурманов Сыр фета и крекеры ?
Пирог Творожный с Изюмом (Творожный Пирог)
значок поиска
от Ирина Оставить комментарий
Перейти к рецепту
Пирог с творогом — это вкусный торт с кремовой заварной текстурой. Вкуснее всего оно получается, когда полностью остынет в холодильнике перед подачей на стол. Я люблю его, потому что это не просто вкусно, это еще и полезный десерт с минимумом ингредиентов. Его можно сделать низкоуглеводным и кето-дружественным. Я использовала изюм в этом пироге, который придает ему неповторимый вкус.
Подобно чизкейкам во фритюрнице, этот рецепт пирога с творогом является известным старомодным рецептом из Восточной Европы. Он станет любимым. Изюм просто вкусный, особенно в этом торте.
Мне нравится этот очень простой и вкусный рецепт за его вкус и простоту. Он получается очень влажным с заварной консистенцией. Еще лучше, когда остынет в холодильнике. Торт затвердевает, сохраняя при этом свою влажность.
Что нужно для легкого пирога с творогом:
Творог : Я использовала полножирный творог. Вы можете заменить его обезжиренным творогом, сливочным сыром или рикоттой.
Сахар : Требуется только одна столовая ложка. Я использовал фруктовый заменитель сахара Monk, который является кето-дружественным
Изюм : они не являются обязательными. Не стесняйтесь заменить их другими сухофруктами по вашему выбору. Или используйте чернику
Мука : Либо универсальная мука. Или используйте миндальную/кокосовую муку для низкоуглеводной версии.
Яйцо. Дополнительно.
Немного лимонного сока и ванили
Сметана : Я люблю подавать его с ложкой сметаны сверху.
Сахарная пудра: для посыпки
На этой фотографии вы можете увидеть красивую и блестящую корочку после 30-минутной выпечки во фритюрнице. Указания
Смешайте: В миску среднего размера добавьте творог, сахар, яйцо, ванильную эссенцию, муку, изюм и немного лимонного сока. Смешайте все вместе.
Получится кремообразное тесто, похожее на торт.
Противень диаметром 9 дюймов застелите пергаментной бумагой. Я использую небеленую и не содержащую хлор пергаментную бумагу для выпечки.
Сбрызните пергаментную бумагу маслом. Я использую спрей для приготовления масла с маслом гхи.
Равномерно распределите тесто для торта.
Выпекать при температуре 350F в течение 30 минут, пока верхний слой не станет золотисто-коричневым. Я испекла этот пирог с творогом в духовке Cuisinart Air fryer и Ninja Grill 6-in-1. В режиме запекания. Они оба производят великолепную верхнюю корочку.
Фото №4: Я открыла аэрофритюрницу наполовину (через 15 минут) и намазала сметаной. Это необязательно, однако мне нравится, как получается великолепная и глянцевая верхняя корочка. Вариации пирога с творогом
Этот пирог можно приготовить во фритюрнице. Если в вашей фритюрнице нет функции «выпечка», вы можете запечь ее в духовке.
Подавать с сахарной пудрой и фруктами. А еще можно со сметаной и фруктами.
Если вы сторонник кето-диеты и хотите самый полезный вариант этого пирога, вы можете использовать миндальную муку, кокосовую муку или муку без глютена.
Добавьте лимонную цедру для дополнительного вкуса и аромата.
Выпекайте в корочке, такой как крекеры, печенье или корочка из дрожжевого теста.
Как хранить Пирог с творогом?
Этот пирог можно хранить в холодильнике до 5 дней. Поместите творожный пирог в герметичный контейнер и поставьте его в холодильник.
Чем полезен этот пирог с творогом?
Это полезный десерт, поскольку он содержит такие питательные ингредиенты, как:
Творог : Это хороший источник белка, витаминов и других минералов. Также хорошо для онкобольных и беременных женщин. Это здоровый способ употребления творога, если вы любитель сладкого.
Изюм: Употребление в пищу изюма улучшает пищеварение, может предотвратить анемию, улучшить структуру кожи и здоровье глаз. Их сахар в основном состоит из фруктозы, которая имеет более низкий гликемический индекс.
Миндальная мука: Она богата антиоксидантами, витамином Е и другими питательными веществами. Он улучшает кровяное давление, уровень холестерина и уровень сахара в крови.
Я надеюсь, что вы попробуете этот рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, как это получилось.
Легкие десертные рецепты:
Пропешки с сыром воздуха.
5 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 35 минут
Ингредиенты
16 унций творога (450 г)
1 среднее яйцо
1 столовая ложка сахара/коричневого сахара (подсластитель на выбор)
4 унции изюма (100 г)
1/2 стакана муки/миндаль/кокос
1 чайная ложка ванили
1 чайная ложка лимонного сока
Сметана
Инструкции
Перемешать: В миску среднего размера добавьте творог, яйцо, сахар, ванильную эссенцию, муку, изюм и каплю лимонного сока. Смешайте все вместе.
Получится кремообразное тесто, похожее на торт.
Противень диаметром 9 дюймов застелите пергаментной бумагой. Я использую небеленую и не содержащую хлор пергаментную бумагу для выпечки.
Сбрызните пергаментную бумагу маслом. Я использую спрей для приготовления масла с маслом гхи.
Равномерно распределите тесто для торта.
Выпекайте при температуре 350F в течение 30 минут, пока верхний слой не станет золотисто-коричневым. Я испекла этот пирог с творогом в духовке Cuisinart Air fryer и Ninja Grill 6-in-1. В режиме запекания. Они оба производят великолепную верхнюю корочку.
Примечания
Варианты пирога с творогом
Этот пирог можно приготовить во фритюрнице. Если в вашей фритюрнице нет функции «выпечка», вы можете запечь ее в духовке.
Подавать с сахарной пудрой и фруктами. А еще можно со сметаной и фруктами.
Если вы сторонник кето-диеты и хотите самый полезный вариант этого пирога, то вы можете использовать миндальную муку, кокосовую муку или муку без глютена.
Простой рецепт желе из ягод: вкусный холодный десерт, который точно понравится детям
Трудно найти десерт, который может угодить всем и сразу. И тем, кому лень что-то печь летом, и тем, кто не может уговорить ребенка съесть стакан дачной смородины, а еще тем, кто решил отказаться от сахара, не прикасаться к мучному, не есть молочку. В общем, всем — желе!
Желе — один из лучших летних десертов, легкий, яркий, вариативный. А еще это единственное сладкое блюдо, у которого «внутри все видно» (многие дети — визуалы и готовы попробовать что-то новенькое, только если им это нравится внешне и они точно понимают, что внутри). А вообще желе — универсальный конструктор вкусов. Хотите молочное — пожалуйста. Шоколадное с какао — нет проблем. Фруктовое или ягодное — запросто. Можно приготовить «полосатое» желе, охлаждая его последовательно слой за слоем. Или сделать «торт» из желе в глубокой форме с кусочками фруктов и ягодами внутри. Мы приготовили для вас три рецепта, но вариантов может быть в десятки раз больше. Экспериментируйте!
Для приготовления желе вам понадобятся желатин, жидкая составляющая (сок, компот, сироп, молоко или сливки), фрукты или ягоды. На 1 л жидкости нужно около 50 г желатина. Желатин (любой — порошковый или листовой) предварительно необходимо замочить в воде для набухания, а уже потом добавить в теплую смесь.
1. Ягодное желе
Фото: Shutterstock / Dream79Вам понадобится на 4–6 порций:
1 пакетик (10 г) желатина
500 мл воды
200–300 г сезонных ягод
Сахар по вкусу
Желатин растворите в 100 мл холодной воды и оставьте набухать. Остальную воду влейте в кастрюлю, выложите туда ягоды, доведите смесь до кипения и снимите с огня. Добавьте сахар по вкусу.
Когда ягодный компот немного остынет, добавьте в кастрюлю набухший желатин, перемешайте до полного растворения.
Разлейте готовую жидкость по подготовленным формам (можно использовать для этого одноразовые стаканчики) и поставьте в холодильник до полного застывания.
2. Торт-желе с ягодами и лимонадом
Фото: Shutterstock / coffeeflavour
Вам понадобится на 6 порций:
400 мл лимонада или тоника (выбирайте ваш любимый)
200 г сезонных ягод
2 абрикоса (косточки удалить)
20 г порошкового желатина
100 мл воды
Желатин замочите в холодной̆ кипяченой̆ воде и оставьте на 30 минут.
120 мл лимонада нагрейте на медленном огне в сотейнике, не доводя до кипения, снимите с огня, добавьте набухший желатин, перемешайте. Добавьте оставшийся лимонад и снова все перемешайте. Форму (или порционные формочки) заполните ягодами и дольками абрикосов, влейте в нее лимонад с желатином.
Поставьте форму в холодильник до полного застывания содержимого. Удобнее всего для желе использовать силиконовую форму, из нее извлечь содержимое будет нетрудно. Если вы используете твердую форму для пирога или глубокую миску, для удобства можно выстелить ее пищевой пленкой.
Лайфхак: если хотите приготовить такой десерт для взрослых, замените лимонад легким игристым вином — белым или розовым.
3. Панна-котта с клубникой
Фото: Shutterstock / natkinzu
Вам понадобится на 6 порций:
Для ягодного желе:
5 г желатина
50 мл холодной̆ кипяченой̆ воды
200 г клубники или других летних ягод
50 г сахара
200 мл сливок (10–20%)
Для ванильного желе:
10 г желатина
100 мл холодной̆ кипяченой̆ воды
500 мл сливок (10–20%)
100 г сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
Желатин залейте водой в отдельных емкостях. Ягоды пюрируйте блендером (если используете малину или другие ягоды с мелкими косточками, протрите их через сито).
Все сливки смешайте в ковшике с сахаром и нагрейте, чтобы сахар полностью растворился.
Отделите 250 г от нагретой сливочной массы и смешайте с меньшей частью желатина до однородности. Аккуратно смешайте с ягодным пюре.
Оставшуюся часть сливок тщательно перемешайте с большей частью желатина и ванильным экстрактом.
Перелейте ягодную часть панна-котты в формочки и поставьте в холодильник или морозильную камеру, чтобы она слегка застыла. Затем сверху залейте сливочно-ванильный слой и поместите десерт в холодильник до полного застывания.
На заметку:
Заливайте желатин холодной водой для набухания, никогда не используйте кипяток.
Не доводите смесь с желатином до кипения, иначе он потеряет свои желирующие свойства.
Не растворяйте желатин в алюминиевой посуде, он может потемнеть.
Плотность десерта зависит от количества желатина. Если взять 20 г желатина на 1 литр жидкости, желе получится «дрожащим». Используя 50 г желатина на 1 литр жидкости, вы получите плотную консистенцию, желе можно будет резать ножом.
Фото на обложке: Shutterstock / Katerina Morozova
Рецепты с фото, вкусные салаты, торты, супы, пироги, пица и блюда для мультиварки.
Домашняя простая и вкусная рецептура
Доброго времени суток, хозяюшки! Привет и вам, любители вкусно покушать! Вы заглянули на наш сайт «Готовим вкусно», посвященный рецептам домашней кухни. Кулинария — это один из доступных нам видов творчества. Как в каждом деле, в кулинарии найдется не мало профессиональных секретов. С этими таинствами вы и сможете познакомиться на страничках сайта. Тут вы найдете и простые домашние рецепты с фото для семейного ужина и сложные пошаговые рекомендации для праздничного банкета. Не стоит боятся неудач, пригоревших тортов и жесткого мяса. Точно следуйте нашим инструкциям, приправьте их своим хорошим настроением и все получится. Вкусного вам времяпровождения на страничках сайта и приятного аппетита!
Как приготовить вкусно то или иное блюдо? На наших страничках вы найдете ответ.
Написать рок оперу или великолепный портрет может далеко не каждый. А подать на стол шедевр, приготовленный своими руками, способен любой, был бы лишний час времени, немного желания, ну и подходящие продукты питания. Последовав нашим советам, и проявив собственную фантазию, вы сможете стать Королевой (ну или Королем конечно же) в царстве сковородок, кастрюль, ножей и специй. А если все-таки останутся какие-то вопросы, спрашивайте, не стесняйтесь. На нашем сайте «Готовим вкусно» под каждым рецептом есть возможность оставить свой отзыв, комментарий или рекомендацию. Надеемся что вы познакомитесь с добрыми, мудрыми, опытными подружками. Готовьте вкусно вместе с нами!
Уважаемы гости!
С нетерпеньем ждем вас в гости!
Не стесняйтесь, заходите,
Выбирайте что хотите.
Много блюд на нашем сайте.
Посмотрите, почитайте.
Рецепты ›
С фото
Домашнее желе: Полезно или нет?
JavaScript seems to be disabled in your browser. You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website.
Существует множество самых разных рецептов аппетитного желе – увлечься данным лакомством и впрямь очень легко. Но разрешая себе порцию десерта, вы, как правило, получаете два следствия: чувство удовольствия и чувство вины. Может быть, стоит обуздать свои аппетиты? Или, наоборот, желе приносит больше пользы, чем вреда?
Существует множество самых разных рецептов аппетитного желе – увлечься данным лакомством и впрямь очень легко. Но разрешая себе порцию десерта, вы, как правило, получаете два следствия: чувство удовольствия и чувство вины. Может быть, стоит ограничивать свои аппетиты? Или, наоборот, желе приносит больше пользы, чем вреда?
Две стороны одного желе
Желе, как мы знаем (например, из статьи о способах приготовления желе), бывает разным – обычно его делают на основе желатина, агар-агара или пектина. Причем последние два на первый взгляд кажутся наиболее «безобидными», поскольку имеют растительное происхождение. Но у любого продукта есть, как свои достоинства, так и свои недостатки. Начнем с пектина…
«Плюсы» пектинового желе:
Пектин способствует стабилизации обмена веществ, снижает содержание холестерина в организме, улучшает периферическое кровообращение и перистальтику кишечника.
Обволакивающие и вяжущие свойства пектина благоприятны при воспалительных процессах в ЖКТ, язвенных заболеваниях.
Пектин обладает уникальной способностью очищать живые организмы от вредных веществ (радиоактивные элементы, ионы токсичных металлов, пестициды). При этом он не нарушает бактериологического баланса организма.
«Минусы» пектинового желе:
По сути, пектин – это полисахарид. К тому же трудно представить типичный список ингредиентов для пектинового желе без сахара. А где сахар – там, конечно, лишние калории. Калорийность пектина доходит до 340 ккал на 100 г продукта. Держись, диета!
При употреблении пектина в кишечнике могут начаться процессы брожения, кроме того, ухудшается усвояемость белков и жиров.
Вывод прост: пектином не стоит слишком увлекаться. Впрочем, если вы получаете пектин из натуральных фруктов и овощей, а не в виде специальных добавок (жидкость, порошок), то передозировки добиться трудно. А что нам известно о главном «конкуренте»?..
«Плюсы» желатинового желе:
Желатин получают из коллагена, который содержится в соединительной ткани (коже, костях, хрящах) животных, а также рыб. Коллаген – это волокнистый белок, который обеспечивает эластичность и упругость соединительной ткани. Поскольку с возрастом организм начинает вырабатывать меньше коллагена, не помешает восполнить запасы. Зачем? Например, чтобы укрепить волосы, ногти, и бороться с морщинами.
Желатиновые добавки улучшают состояние костей, подвижность суставов, приносят облегчение при артрите.
А еще желатин – источник белка.
Желатин благоприятно влияет на обменные процессы, способствует улучшению работы головного мозга, мышечной и нервной систем.
Желатин помогает похудеть, поскольку подавляет чувство голода. Кстати, он позволяет готовить желе с минимальным количеством сахара и наслаждаться низкокалорийными десертами.
«Минусы» желатинового желе:
Избыток желатина в рационе создает условия для образования оксалатных камней (из солей щавелевой кислоты), что приводит к мочекаменной и желчнокаменной болезни.
Избыток желатина повышает свертываемость крови, что противопоказано при атеросклерозе и склонности к тромбофлебитам.
В редких (но все-таки неприятных) случаях желатин вызывает аллергические реакции.
И наконец, осталось вспомнить еще один продукт, способный придать вашему желе необходимую консистенцию. Тем более, что агар-агар заметно превосходит желатин по своим гелеобразующим свойствам…
«Плюсы» агар-агара
Агар-агар часто используют в качестве мягкого, но довольно эффективного слабительного средства. Вдобавок он способствует выведению различных токсинов из организма, очистке печени, нормализации уровня глюкозы, жиров и холестерина в крови.
Благодаря своей низкой калорийности и свойству вызывать насыщение агар-агар находит применение в питании людей, страдающих диабетом.
В состав загустителя входит внушительный набор витаминов, а также микро- и макроэлементов, полезных для здоровья. Например, большое количество йода – ведь агар получают из водорослей.
«Минусы» агар-агара
Агар-агар с трудом усваивается желудочно-кишечным трактом. При его избытке может наступить сильная и продолжительная диарея.
Также существует риск нарушения бактериального баланса в кишечнике, следствием чего может стать развитие различных инфекций.
Факты не устают напоминать о пользе умеренности в меню. С другой стороны, список преимуществ намекает, что иногда совсем не лишним будет побаловать себя и свою семью вкусными желейными десертами. Пускай с сегодняшнего дня знание о полезных и вредных свойствах загустителей для желе помогает вам принимать правильные решения!
\x3c!—\x3e
\x3c!—
Желе с желатином в домашних условиях: рецепты и как сделать
Десерты способны украсить собой любую трапезу, даже самую будничную. Они, как правило, не только достаточно вкусны, но и привлекательны внешне. Большинство десертов не составит труда приготовить в домашних условиях из бюджетных продуктов. Яркий пример — желе с желатином. Помимо того, что это очень вкусно, если сделать правильно, конечно, это еще и очень полезное лакомство. Ведь основной ингредиент желе — желатин, в своем составе имеет необходимый для нашей красоты и здоровья коллаген, который поддерживает прочность костей, эластичность связок, здоровье суставов и молодость кожи.
Сегодня мы поговорим именно о том, как сделать желе с желатином в домашних условиях, приведем самые вкусные и полезные рецепты. Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
Содержание статьи:
Как подготовить желатин для желе
Домашний рецепт желе из сока
Ягодный рецепт с желатином в домашних условиях
Как сделать фруктовое желе
Радужный рецепт с какао
Как сделать диетическое желе с желатином
Как подготовить желатин для желе
Желатин в любом блюде, ингредиентом которого является, выступает в качестве желирующего агента. Вспомните холодец или рыбное заливное, и вам станет понятно, какую важную роль играет упомянутый выше компонент. То же касается и желе. Но чтобы текстура десерта получилась действительно однородной, а вкус — нежным, тающим во рту, необходимо соблюсти некоторые важные принципы в процессе подготовки желатиновой основы сладкого лакомства.
Желатин заливают водой. При этом на 20 г продукта животного происхождения берут 1 литр жидкости, если хотят получить на выходе так называемый «дрожащий» десерт и 50 г на тот же объем влаги, если желают в итоге преспокойно резать лакомство ножом на порционные куски. Еще один момент: использование чрезвычайно малых доз желатина приведут к тому, что желе вовсе не сможет застыть.
После соединения двух указанных компонентов — жидкого и сыпучего — смесь оставляют на какое-то время для набухания последнего. Когда это произойдет, требуется совершить некоторые манипуляции для растворения желатина в воде. Емкость со смесью следует поставить на водяную баню и нагревать, помешивая, до получения желаемого результата. Затем раствор нужно оставить в комнате для охлаждения на период от 40-ка до 60-ти минут. Остывшую желатиновую массу поместите в холодильник.
Нельзя кипятить желатин, смешанный с водой! В противном случае вам не удастся добиться его загустения.
Не стоит нагревать желатиновую смесь в алюминиевой посуде. Результатом таких действий станет потемнение желейной основы и приобретение ею неприятного вкуса.
Во избежание образования комочков используйте именно водяную баню для подогрева емкости с водно-желатиновым раствором. Кроме того, можно отфильтровать готовый продукт, применив сито.
Не помещайте желейную основу в морозильную камеру — в продукте образуются кристаллы.
На сегодняшний день в вашем распоряжении находится огромное количество самых разнообразных рецептов нежного десерта. Рассмотрим наиболее популярные из них.
Домашний рецепт желе из сока
Как сделать желе с желатином из сока? Состав: 20 г желатина, 500 мл любого на ваш вкус фруктового или ягодного сока. Для начала поместите желатин на дно глубокой чашки и залейте жидким ингредиентом в количестве 1 стакан. Оставьте его в покое на 30 минут — за это время продукт должен разбухнуть. Теперь перелейте смесь в кастрюлю и введите в массу еще 1 стакан сока. Поставьте емкость с желейной основой на медленный огонь или водяную баню и держите там до приобретения раствором однородной консистенции. Завершающий аккорд: розлив смеси по формам, охлаждение в комнате и отправление его в холодильник на 5 часов.
Ягодный рецепт с желатином в домашних условиях
Чтобы сделать желе с желатином и ягодами, необходимы следующие ингредиенты: 500 мл любого сока, 25 г желатина, по 100 г клубники, малины, черники, ежевики и голубики. Желатин соедините с 50 мл сока и забудьте о нем на 30 минут. В этот период подготовьте указанные ягоды: вымойте их под проточной водой, обсушите, освободите от косточек. Крупные экземпляры разделите на несколько частей. Выложите подготовленные ягоды на дно форм для желе. Готовую разбухшую желатиновую смесь поместите в кастрюлю и добавьте туда оставшийся сок. Поставьте емкость на маленький огонь и томите ее, помешивая, до тех пор, пока масса не станет однородной. Затем уберите кастрюлю с плиты и спустя 10 минут разлейте ее содержимое по формам. Пару часов подержите желе в комнате, на ночь отправьте в холодильник.
Как сделать фруктовое желе
Очень вкусное желе получается по рецепты с молоком и медом. Состав: молоко — 1 стакан, желатин — 15 г, жидкий мед — 20 г, несколько любых плодов на ваш вкус. Желатин следует залить 100 мл молока для набухания. Вторую часть жидкого продукта требуется подогреть и развести в нем пчелиный мед. Пока медово-молочная смесь не остыла, поместите в нее разбухшую желатиновую основу. На дно каждой формы положите ломтики выбранных вами фруктов. Залейте их желейным раствором. Охлаждайте остывшее при комнатной температуре лакомство до 40-ка минут в холодильнике.
Радужный рецепт с какао
Если есть немного побольше времени, можете сделать в домашних условиях радужный десерт с какао на основе желатина. Понадобится: сахар — 1,5 стакана, жирные молочные сливки — 750 мл, сок лимона — 1 ст.л., какао-порошок — 2 ст.л. с горкой, вишневый сироп — 0,5 л, 3 стакана воды, желатин — 6 ст.л., ванильный сахар — 1 пакетик.
Желатин необходимо залить водой. Полученную смесь нужно разделить на три части: одну побольше и две поменьше. Подготовьте две миски, поместите в обе сливки. Однако в первую миску необходимо добавить какао-порошок, а во вторую — ванильный сахар. Взбейте миксером обе смеси до приобретения ими однородной консистенции. Затем введите в них раствор желатина (используйте две малые части желейной основы) и снова взбейте. Сок вишни тщательно смешайте с лимонным соком и сахаром, после чего соедините с последней частью желатиновой смеси.
Теперь самое интересное — непосредственное приготовление десерта. В прозрачную глубокую посуду поместите на самое дно какао-слой десерта — он должен занимать 1/3 объема тары. Дайте ему охладиться и застыть. После сверху залейте второй слой лакомства — сливочный, снова на треть объема. Для этого используйте ложку и действуйте аккуратно. После его застывания выложите в чашку третьим слоем вишневую массу. Отправьте десерт для полного застывания в холод.
Как сделать диетическое желе с желатином
Для тех «сладкоежек», кто придерживается низкокалорийного правильного питания, предлагаем несколько рецептов диетического желе с желатином. Готовьте и наслаждайтесь без вреда своей фигуре.
Как сделать диетический ягодный желатиновый десерт
Компоненты: 2 ст.л. желатина, 500 г малины, немного сахарозаменителя, 500 мл теплой воды.
Желатин замочите в 200 мл жидкости. В другом стакане воды растворите сахарозаменитель и влейте туда выжатый из ягод сок. В готовый малиновый сироп введите желатиновую смесь. Уберите желейный диетический десерт в холодильник на 3 часа.
Низкокалорийное желе с желатином
Понадобится: 1 ст.л. лепестков каркаде, немного сахарозаменителя, 1 ст.л. желатина. Заварите чай каркаде стаканом кипятка, растворите в напитке сахарозаменитель. Добавьте туда желатин. Однородную теплую смесь поместите в холод на 3 часа.
Рецепт со сметаной
Возьмите: 25 г желатина, теплую воду, 1 л домашней сметаны со средним процентом жирности, 100 г сахара песка, чернослив — любое количество на ваше усмотрение.
Соедините желатин и воду. Через 40 минут подержите разбухшую смесь на водяной бане до полного растворения желатина. В глубокую миску выложите сметану. Пропустите данное сочетание через блендер. Затем введите в массу желатиновую основу, взбейте ее миксером. Вымойте и разрежьте на кусочки чернослив, положите в будущее желе, перемешайте. Полученную смесь разложите по формам. Уберите десерт в холодильник, пока не застынет.
Желе с желатином очень полезно не только для фигуры в связи с низкой или умеренной калорийностью, но и для здоровья, поскольку включает в себя только натуральные составляющие с богатым составом. Воспользуйтесь разнообразием этого десерта, чтобы улучшить свои самочувствие и внешний вид!
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна.
Теги: желе с желатином в домашних условиях
Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.
Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!
Как сделать желе в домашних условиях из желатина
Сладкоежки обязательно оценят этот простой и легкий десерт, который можно приготовить из самых разнообразных ингредиентов. Как сделать желе самостоятельно? Узнайте из предложенных рецептов.
Если вы освоили классический вариант приготовления желе, то самое время сделать десерт из варенья и желатина, ведь он получится сладким и насыщенным.
Для того чтобы красиво украсить торт слоем желе, можно воспользоваться абсолютно любым рецептом его приготовления, да еще и добавить в него разнообразные ягоды или фрукты. Но чтобы заливка ни растеклась, сохранила форму и выглядела красиво, необходимо учитывать некоторые нюансы.
👌 Фруктовое желе, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Воздушный клюквенный десерт — вы буд…
Клюквенные десерты и напитки особенно актуальны осенью. Сегодня начинаем серию полезных кулинарных экспериментов с воздушного клюквенного угощения, от которого вы будете без ума. Проще говоря, мы гото…
Желе из сметаны и клубники
В конце мая начинается период фруктов и ягод. До этого времени я в приготовлении блюд часто использовала замороженные фрукты и овощи, но теперь с радостью начинаю готовить из свежих.
Сейчас в ра…
Прекрасное желе из красной смородины…
Желе из красной смородины – это изумительно вкусная, очень ароматная, безумно полезная и невероятно простая в приготовлении заготовка. Кроме того, это ягодное желе универсально в использовании – оно о…
Желе-ассорти из смородины и малины….
Как вы, наверное, поняли, у меня в разгаре сезон заготовок. «Ночные смены» уже порядком надоели, но что делать: лето — припасиха, так уж заведено. Да и
не выбрасывать же хороший урожай абсолютно всех…
Рецепт желе из тыквы
Мой сегодняшний рецепт необычный! Это тыквенное желе! Очень яркое и вкусное! Уверена, такого вы еще не пробовали. А еще мне кажется, что это желе идеально подходит для деток, ведь оно не содержит в се…
Многослойное желе
Желе обожают дети и взрослые! Этот легкий и вкусный десерт улучшит настроение даже в самый дождливый день. Я помню до сих пор, как в детстве ходила на день рождение подруги, мама которой готовила поло…
Желе из вишни
Нет ничего вкуснее, чем только что сорванная ягодка, такая сочная и свежая. Но, к сожалению, мой сын, как и я, не очень любит вишню в свежем виде, поэтому приходится из нее готовить десерты и компот….
Фруктовый террин
Вчера я открыла для себя сливу с новой стороны. Оказывается желе из этого фрукта невероятно вкусное.
Вообще термин «террин» означает блюдо из овощей, мяса или рыбы, которое нарезано ломтиками, ка. ..
Разноцветное желе с фруктами
У моей дочери есть любимая подруга. Они всегда рады встрече друг с другом. И когда мы приглашаем подружек к себе в гости, обязательно угощаем их чем-то вкусненьким.
С недавних пор, дочка обожает ж…
Новогодний десерт — желе из мандарин…
В новогоднюю ночь после оливье, кур, свинин, бараньих ног, копчёных колбасок, рыбок — заливных и малосольных, после крабовых салатов и различных шуб – после всех этих деликатесов объёма желудка на дес…
Желе Лимонные дольки
Еще я называю их «лимонные шоты», от английского shot – стопка. Этот освежающий рецепт особенно будет к месту летом, в жару. Но и сейчас, в холодное время года, я люблю побаловать мужа этим лакомств…
Желе с клубникой и мороженым
Пока длится клубничный сезон, я все продолжаю проводить с ней эксперименты.
Моя семья очень любит молочный коктейль, и мы его делаем практически через день. Поэтому дома у меня всегда имеются для н. ..
Творожно-абрикосовое желе
Желе – это один из любимых десертов не только деток, но и их родителей. В далекие советские времена желе было очень ограниченно во вкусах. В наше же время вкусовых вариантов и способов приготовления с…
Замечательный сырник в духовке с клу…
В завершение такого вкусного и ароматного клубничного сезона предлагаю приготовить очень простой и интересный десерт – сырник в духовке с клубничным желе! Такое замечательное и вкусное сочетание красн…
Тыквенно-апельсиновое желе
Фруктовое желе – одна из самых «безобидных» в плане калорий сладостей. К тому же, это очень полезное блюдо.
Тыква с апельсином очень хорошо подходят друг к другу. Они практически одного цвет…
Клубнично-кофейное желе
Давно я не делала что-то сладенькое, все как-то было некогда. А сегодня была в супермаркете и увидела в продаже клубнику. Удивилась, ведь ее сезон давно уже закончен! Но все равно решила ее купить и ч. ..
Желе из красной смородины
Красная смородина – ягода с характером. Кисленькая. Но какая же полезная! Поэтому, если есть такая возможность, я стараюсь покупать ее небольшими порциями, чтобы приготовить самые разные вкусности и п…
Готовим фруктовый мармелад в домашни…
Фруктовый мармелад или яркие желейные конфеты можно приготовить на основе любого фруктового сока в домашних условиях всего за 20 минут. Очень интересно сделать настоящее сладкое фруктовое ассорти, поэ…
Десерты с желатином и фруктами
Похоже, я крупно попала…. Я подсела на желейные десерты! Серьезно. Уже и молоко все на желе извела, и со сметаной справилась, теперь вот до консервированных фруктов с ягодами добралась. Пора делать оч…
Разноцветное новогоднее желе
Приготовить желе на Новый год — это очень удачная идея. От такого десерта не откажутся ни дети, ни взрослые. Тем более, если сделать желе трёхслойным! К тому же на его приготовление не потребуется мно. ..
Очень простой рецепт желе из свежих…
Это немного необычное желе, которое сегодня мы приготовим из свежих абрикосов, понравится вам своей лёгкой текстурой и ярким абрикосовым вкусом. Этот десерт мы подадим со взбитыми сливками, которые ещ…
Трайфл в стаканчике — традиционный а…
Новый год — особенный праздник, так почему же не удивить всех гостей волшебным десертом? Просто приготовьте бесподобный английский слоеный десерт без выпечки для каждого и они придут в полный восторг…
Научитесь готовить вкусные желейные…
Желейные конфеты, которые напоминают настоящие дольки апельсинов. Такое лакомство придется по вкусу любителям кондитерских экспериментов. Особенно десерт понравится маленьким сладкоежкам. Его несложно…
Фруктовое желе в домашних условиях
Фруктовое желе в домашних условиях
Желе 1 пачка
Желатин 3 ст.л.
Груша 3 шт.
Малина 15 шт.
Сироп вишневый 100 мл.
Вода 1 л.
Лимонный сок 2 ст.л.
Творожно-фруктовое желе.
Творог нежирный 400 гр.
Курага 100 гр.
Апельсин 4 шт.
Мандарин 2 шт.
Желатин 1 пачка
Фруктовое желе с виноградом и дыней
Дыня 600 гр.
Виноград чёрный 200 гр.
Желатин 25 гр.
Сахар
Лимонная кислота 0,25 ч.л.
Фруктовое желе из желатина
Секрет моего фруктового желе в том, что я добавляю в него немного джема или варенья. А так, в целом, рецепт фруктового желе из желатина у меня очень простой!
Фруктовый сок 250 мл.
Желатин 30 гр.
Сах…
Фруктовое желе рецепт с фото
Абрикос 3 шт.
Нектарин 1 шт.
Сахар 1 ст.л.
Желатин 10 гр.
Вода 0,5 л.
Мята 1 веточка
Ягодно-фруктовое желе
Желатин 30 гр.
Сахар 1 ч.л.
Апельсин 1 шт.
Ягода замороженная 300 гр.
Фруктовое желе
Фруктовое желе с приятным тыквенным послевкусием — это очень вкусный и полезный десерт с нежной консистенцией.
Тыква 400 гр.
Банан 2 шт.
Клубника 150 гр.
Сахар 100-120 гр. Лимон 1 шт.
Киви 1 шт.
Же…
Фруктовое желе из желатина
Фруктовый сок 250 мл.
Желатин 30 гр.
Сахар 500 гр.
Варенье 400 мл.
Желе фруктово-ягодное
Молоко 1 ст.
Желатин 1 ст.л.
Конфитюр абрикосовый 100 гр.
Ягода 100 гр.
Мёд 2 ст.л.
Фруктовое желе кантен
Вода 125 гр.
Сахар 1 ст.л.
Агар-агар 2 гр.
Лимонный сок 1/2 ст.л.
Фрукты
Фруктовое желе из свежих яблок и виш…
Фруктовое желе из свежих яблок и вишен пошаговый рецепт с фотографиями
Яблоко 1 шт.
Вишня 15 шт.
Мята 6 лист
Желатин 2 ст.л.
Сахар 100 гр.
Вода 500 мл.
Белое вино 1 ст.л.
Лимон 1/2 шт.
Фруктовое желе
Сок 200 мл. Желатин 10 гр.
Сахар
Фрукты
Фруктовое желе
Желе клубничное 2 пачка
Яблоко 2 шт.
Вода 200 мл.
Фруктовое желе
Апельсин 1,5–2 кг.
Желатин 20 гр.
Сахар
Лимонный сок 1/2 ч.л. или щепотка лимонной кислоты
Шоколад 50 гр.
Фруктовое желе
Фруктовое желе с ананасом и апельсином
Желе 3 пачка
Вода 3 чашка
Ананас 1/2 чашка
Йогурт 3 ст.л.
Клубника 1/2 чашка
Апельсин 1/2 чашка
Фруктовое желе
Вкусный рецепт приготовления фруктового желе в домашних условиях.
Абрикос 3 шт.
Нектарин 1 шт.
Сахар 1 ст.л.
Желатин 10 гр.
Вода 0,5 л.
Мята 1 веточка
Фруктовое желе из желатина
Фруктовое желе из желатина
Фруктовый сок 250 мл.
Желатин 30 гр.
Сахар 500 гр.
Варенье 400 мл.
Фруктовое желе
Фруктовое желе.
Сок 2 ст.
Грецкий орех 50 гр.
Желатин 3 ч.л.
Взбитые сливки 50 гр.
Сахар ванильный 0,5 ч.л.
Сахар
Ликер 1 ст.л.
Фруктовое желе в арбузе
Арбуз весом 2-3 кг
Около 1 кг разных фруктов и ягод
Сахар коричневый 2 ст. Желатин 5 ст.л.
Вино белое сухое 1 ст.
Корица
Лимонный сок
Как приготовить полезное домашнее желе • Одна прекрасная жизнь
4 июля | Рождество | молочные бесплатно | Пасха | Фавориты | Без глютена | Хэллоуин | Кухонные советы + основы | Палео | Закуски | сладости и угощения | День Благодарения | День святого Валентина | овощи и гарниры
Перейти к рецепту
Как приготовить полезное домашнее желе – да, правда! Этот рецепт домашнего желатина изготовлен из натуральных ингредиентов и натуральных подсластителей, без красителей и добавок. (Без молока, без глютена и одобрено палео!)
Январь, месяц принятия решений о здоровом питании, задач без сахара, Whole30 и All The Things. Это я знаю. И все же, вот и я, делюсь рецептом полезного домашнего желатина (например, домашнего желе , вы все!). И я ни капельки не чувствую себя плохо по этому поводу.
Желатин может быть отличным перекусом или полезным десертом. Он очень вкусный, его легко приготовить, а еще он полезен для здоровья!
Вот почему мне это нравится (и почему, я думаю, вам и вашим детям тоже понравится!)
ПОЧЕМУ МЫ ЛЮБИМ ЭТОТ ДОМАШНИЙ ЖЕЛАТИН (ЖЕЛЛО):
ЧТО В ДОМАШНЕМ ЖЕЛЕ? ВСЕГО 2-3 НАТУРАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТА! В своем домашнем желе я использую фруктовый или овощной сок, натуральный подсластитель (мед — и это совершенно необязательно!) и желатин из говядины травяного откорма (примечание: НЕ желатиновый протеиновый порошок). Я люблю использовать фруктово-овощные смеси, такие как вегетарианский сок персика и манго для красивого оранжевого желатина, клюквенно-малиновый сок или чернично-гранатовый сок. Можно даже использовать свежевыжатый сок!
СВЕЖИЙ, ЯРКИЙ И КРАСИВЫЙ БЕЗ КРАСИТЕЛЕЙ ИЛИ ДОБАВОК. Рецепт из 3-х (или 2-х) ингредиентов настолько прост, насколько это возможно, и весь цвет зависит от красивых натуральных цветов сока, который вы выбираете. Кроме того, в нем нет рафинированного сахара, искусственных ароматизаторов или добавок!
ДОМАШНЕЕ ЖЕЛЕ СВОБОДНО ВСЕХ ОСНОВНЫХ АЛЛЕРГЕНОВ – глютена, молочных продуктов, яиц, сои, орехов, рыбы и т. д. Но содержит желатин, полученный из говяжьих костей (поэтому оно не веганское). Из-за этого качество желатина, который я использую, имеет для меня решающее значение. Продолжайте читать, чтобы увидеть, что мне нравится ->
КОЛЛАГЕН VS. ЖЕЛАТИН
Коллаген и желатин являются отличными источниками белка и, как известно, полезны для пищеварения, волос, кожи, ногтей и суставов. Они содержат одни и те же аминокислоты, но ведут себя по-разному. Вот краткое сравнение коллагена и желатина:
КОЛЛАГЕН
Также называется пептидами коллагена или гидролизованным коллагеном
Усваивается быстрее, чем желатин .
Может использоваться в горячих или холодных жидкостях. Я постоянно использую коллаген в горячих и холодных блюдах, от смузи до супов, травяного чая и соусов.
Это безвкусный (хотя я бы не рекомендовал пить его, смешанный с чистой водой), а не имеет песчаной или меловой текстуры .
ЖЕЛАТИН
ПРИМЕЧАНИЕ. Мы специально используем порошкообразный желатин, а НЕ протеиновый порошок на основе желатина
При приготовлении создает эффект геля или желе.
Обычно используется в протоколах диеты для лечения кишечника, , таких как AIP (аутоиммунный палео), GAPS (кишечный и психологический синдром) и SCD (специфическая углеводная диета). Желатин переваривается медленнее и покрывает тонкую кишку, что может помочь в ее заживлении.
Необходимо сначала «развести» в холодной жидкости , чтобы гранулы желатина набухли и загустели, а затем растворить в горячей жидкости.
Растворяется только в горячих жидкостях. Если вы попытаетесь поместить его в холодную жидкость, не нагревая его позже, он расцветет, но не растворится. (И создать неприятную густую комковатую текстуру.)
Хотите узнать больше? В этой статье подробно изложено все, что вам нужно знать (от химии (длинноцепочечные и короткоцепочечные аминокислоты) до способов их изготовления, применения и т. д.
КАКИЕ ВИДЫ ФРУКТОВОГО СОКА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ЖЕЛЕ? Соки практически любого вкуса! Я рекомендую 100% фруктовые соки или фруктово-овощные смеси. Единственным исключением является свежий ананасовый сок (ферменты в ананасе могут расщеплять желатин, чтобы он не желатинировался должным образом.) Мои фавориты – фруктово-овощная смесь из персика и манго (оранжевая, которую вы видите на фото), чернично-гранатовая и клюквенно-малиновая (все 3 представлены на видео/фото).
ГДЕ ВЫ ПОКУПАЕТЕ ЖЕЛАТИН? Мне нравится желатин травяного откорма марки Vital Proteins (в ЗЕЛЕНОЙ упаковке), который я могу найти в магазинах Sprouts, на Amazon или в магазинах здорового питания, таких как Whole Foods. Great Lakes — еще один хороший бренд, который я пробовал (от Thrive Market или Amazon). Если ничего не помогает, вы можете поискать что-то вроде желатина марки Knox (который более доступен, но не кормится травой). Примечание: НЕ пытайтесь сделать это, используя протеиновый порошок или протеиновый порошок на основе желатина. Это не тот же продукт, и он не будет работать правильно.
ДОМАШНЕЕ ЖЕЛЕ ВЕГАНСКОЕ? Нет, извините. Оно не содержит молочных продуктов, но домашнее желе готовится из желатина животного происхождения. Я не тестировал его с веганским заменителем желатина, но эта статья о веганских альтернативах желатину (например, агар-агару) может быть полезной!
МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТО ЖЕЛЕ БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ ПОДСЛАСТИТЕЛЯ? Все зависит от вас и ваших вкусовых предпочтений. Некоторые соки слаще других. Я бы никогда не стал подслащивать сок для питья, но желатин немного разбавляет вкус сока, и я обнаружил, что добавление меда или агавы возвращает ему его обычный вкус. Опять же, это полностью зависит от вас!
ЖЕЛАТИН ПРИДАЕТ ВКУС? Не в готовом продукте, но я предупреждаю вас, что он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО пахнет *ужасно* при смешивании с жидкостью для цветения. Не паникуйте! Как только он растворяется в теплом соке, вкус/запах исчезает. Обещание Пинки.
КАК ДОЛГО ХРАНИТСЯ ДОМАШНЕЕ ЖЕЛЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ? Моя рекомендация для наилучшей текстуры/вкуса – 4-5 дней, хотя обычно он не портится и не портится до отметки 7-10 дней.
ПОЛЕЗНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ + ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ЭТОГО ДОМАШНЕГО РЕЦЕПТА ЖЕЛЕ:
Включите JavaScript для просмотра содержимого
Печать
Как приготовить полезное домашнее желе
★★★★★
5 из 41 отзыва
Автор: Одна прекрасная жизнь
Общее время: 15 минут
Выход: 8 порций 1x
color h4-transform.text-transform»> Описание
Этот рецепт домашнего желатина изготовлен из натуральных ингредиентов и натуральных подсластителей, без красителей и добавок. Это вкусное угощение для детей и взрослых! (Без молока, без глютена и одобрено палео!)
*Примечание: точные данные о пищевой ценности зависят от того, какую смесь сока/сока вы используете. Пожалуйста, примите это во внимание (рассчитано для смеси фруктово-овощного сока персик-манго)
4 стакана сока (см. примечания)
2 столовые ложки неароматизированного говяжьего желатина* (например, Vital Proteins или Great Lakes. НЕ пробуйте с коллагеном или протеиновым порошком.)
2 столовые ложки меда или агавы (по желанию)
Добавьте 1/2–3/4 стакана сока в миску или мерный стакан для жидкости и посыпьте желатиновым порошком.
Перемешайте и дайте постоять 3-5 минут, чтобы «расцвести». Гранулы набухнут, и смесь будет похожа на очень густое яблочное пюре или приобретет комковатый вид.
Налейте оставшийся (3 1/4–3 1/2 стакана) сок в кастрюлю среднего размера. Нагреть на среднем огне почти до кипения.
Снимите с огня и добавьте мед (если используете) и набухший желатин. Перемешайте, чтобы растворить.
Вылейте в форму для запекания 8×8 (2 литра) для густого желе или 9× 13-дюймовая форма для выпечки для тонкого желе или в отдельные стаканы или банки для отдельных порций.
Охладите около 4 часов или до застывания. (Если вы использовали форму 9×13, ее можно установить всего за 2 часа)
Примечания
*Для этого рецепта необходимо использовать неароматизированный говяжий желатин, а не белковый порошок, коллаген или белковые порошки на основе желатина. ТОЛЬКО желатин будет работать.
Как использовать желатин или желе вместо пектина для приготовления джема и желе
Поделись, пожалуйста!
147
акции
Поделиться
Твит
Обычно я не использую желатин или желе в качестве загустителя при приготовлении варенья или других домашних фруктовых продуктов. Тем не менее, я знаю многих людей, которые делают это все время. Эта статья расскажет вам, как это сделать.
Чтобы приготовить джем или желе с использованием желатина или желе, вы должны включить таймер при добавлении загустителя. В то время как вы добавляете пектин до того, как фрукты и сахар были приготовлены, желатин или желе необходимо добавить позже.
Пектин всегда является лучшим загустителем, если он доступен. Вот мой любимый бренд, который я очень рекомендую. Это без сахара, без глютена, без ГМО и кошерного производства. Вы можете получить его прямо к себе домой через Amazon.
Теперь давайте обсудим, как именно приготовить желе или варенье из желатина или желе.
Порошок желатина и желе в качестве загустителей
Как использовать желатин в качестве загустителя
Желатин — это единственный белок, способный загущать жидкости. После того, как вы поджарите мясо, проверьте сок на дне сковороды. Слегка густые и липкие капли на сковороде, из которых получаются такие вкусные соусы, являются результатом коллагена; ингредиент, используемый для приготовления желатина.
Когда эти капли остывают, они образуют густой гель. То же самое с порошковым желатином, который вы покупаете в упаковке. После растворения желатина в воде и нагревания в результате получается слегка загустевшая жидкость.
Когда этой жидкости дают остыть, коллаген превращает ее в мягкий гель. Желатин можно использовать для загущения подливок, соусов, джемов и многих других продуктов, а также для приготовления мороженого, зефира, глазури для тортов и мармеладных конфет.
Рецепт джема из холодильника с использованием желатина в качестве загустителя:
5 чашек подготовленной клубники (вымытой, обрезанной и нарезанной)
1-1/2 чашки сахара или заменителя, например, 6 столовых ложек меда тот, который я рекомендую на Amazon)
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка ванильного экстракта
3 чайные ложки неароматизированного желатина
Поместите клубнику, сахар и лимонный сок в жаровню или другую кастрюлю (щелкните ссылку, чтобы узнать, что я рекомендую) и принесите до кипения, постоянно помешивая.
Уменьшите огонь и готовьте на среднем огне в течение 15 минут, часто помешивая и снимая пену.
Добавьте ваниль и с помощью картофелемялки разомните фрукты до нужной консистенции.
Снимите с огня и добавьте порошкообразный желатин, взбивая до полного растворения.
Разлить по подготовленным банкам, протереть края банок и закрыть крышками и поставить остывать на полотенце. Пожалуйста, убедитесь, что вы используете высококачественные банки, такие как те, которые я рекомендую.
Когда варенье полностью остынет, поместите его в холодильник и готово к употреблению.
Этот джем хранится в холодильнике до 4 месяцев.
Важное примечание: Имейте в виду, что слишком долгое кипячение желатина ослабляет его способность к гелеобразованию, поэтому обязательно добавляйте желатин или желе после того, как другие ингредиенты будут доведены до кипения. Если он не затвердеет правильно, вы не сможете его повторно кипятить. Несмотря на то, что желатин и желе отлично подходят для варенья из холодильника, избегайте их использования в варенье из морозильной камеры, так как замораживание приводит к отделению жидкости от геля при оттаивании.
Вас также может заинтересовать наш основной список инструментов для приготовления варенья и желе.
Порошкообразный желатин в любой форме является отличным загустителем.
Как использовать желе в качестве загустителя
При использовании желе в приготовлении варенья вы не только получаете преимущество его загущающей способности, но и добавляете вкус желе, который вы используете для улучшения вкуса варенья.
Чтобы приготовить джем из желе, смешайте фрукты, сахар и воду. Кипятите указанное в рецепте время, затем снимите с огня и вмешайте желе. Избегайте использования желе в замороженном джеме, так как замораживание приводит к отделению жидкости от геля при оттаивании.
Важно: Слишком долгое кипячение желатина ослабит его способность к гелеобразованию. Если он не установлен правильно, вы не можете его повторно кипятить.
Рецепт варенья из холодильника с использованием желе в качестве загустителя:
5 чашек подготовленной клубники (вымытой, обрезанной и нарезанной)
3 чашки сахара
1 чайная ложка лимонного сока
1 унция клубники Jello (упаковка
унций) или 5 ст.
Уменьшите огонь и готовьте на среднем огне в течение 15 минут, часто помешивая и снимая пену. Используйте толкушку для картофеля, чтобы размять фрукты во время приготовления.
Снимите с огня и добавьте порошкообразное желе, продолжая помешивать до полного растворения.
Разлить по подготовленным банкам, протереть края банок и закрыть крышками и поставить остывать на полотенце.
Когда варенье полностью остынет, поместите его в холодильник и готово к употреблению.
Это варенье можно хранить в холодильнике до 4 месяцев.
Что такое желатиновый порошок?
Порошок желатина – это переработанный структурный белок, который получают из костей и шкур коров и свиней. Части кипятят для извлечения коллагена, который фильтруют, сушат и перерабатывают в порошок. После всей обработки желатин больше не маркируется как животный или мясной продукт. Тем не менее, коллаген является побочным продуктом животного происхождения, в отличие от других загустителей растительного происхождения.
Желатин используется для лечения определенных заболеваний, включая артрит и остеопороз, для укрепления костей и ногтей и улучшения качества волос. Обычный желатиновый порошок прозрачен и безвкусен и легко доступен для многих различных рецептов, требующих желатина. Коллаген в желатине обладает эластичностью, что позволяет использовать его в качестве загустителя. Он превращает фруктовый сок в мармеладных мишек, а желе — в веселый десерт, который мы все знаем и любим.
Интересный факт: Другие доступные версии желатинового порошка включают кошерный желатин, который получают из рыбьих костей и говяжьей кожи, а не из шкур коров и свиней. Вегетарианская версия желатина, называемая агаром, извлекается из морских водорослей.
Из чего именно сделано желе?
Основным ингредиентом желе является порошок желатина. Когда к желатину добавляются другие ингредиенты, включая подсластитель, консервант, искусственный краситель и искусственный ароматизатор, а также адипиновая кислота, чтобы сделать его терпким, желатин становится более знакомым нам желе.
Оба продукта, обычный желатиновый порошок и желе, можно использовать для приготовления джемов, варенья и многих других продуктов, для которых требуются загустители.
Как желе используется для придания вкуса?
Желе выпускается с 22 различными фруктовыми вкусами, и при добавлении к любому рецепту эти вкусы становятся частью этого рецепта. Натуральные и искусственные ароматизаторы используются для создания вкусов желе, а при добавлении в джем можно создать почти неограниченное количество вкусовых комбинаций. Некоторые из этих комбинаций включают клубничный инжир, клубничный ревень, клубничный абрикос и клюквенный апельсин.
Можно ли приготовить варенье и желе без использования загустителя?
Желе, джем и варенье можно приготовить без загустителя с использованием фруктов с высоким содержанием натурального пектина, таких как яблоки и виноград, и путем более длительного приготовления. Или вы можете приготовить джем и желе, используя альтернативный загуститель, например, семена чиа, кукурузный крахмал, желатиновый порошок, желе, пектин или тапиоку.
Рекомендуется: Вам понадобится термометр для желе или конфет и готовить при определенной температуре, в зависимости от высоты, где готовится желе.
Существует множество различных рецептов и ингредиентов, которые можно использовать для приготовления варенья и желе. Также можно использовать множество загустителей, в том числе желатиновый порошок и желе. Вот мои рекомендации по шести различным загустителям и способам их использования.
6 Альтернативные загустители для джемов и желе
1. Семена чиа
Семена чиа происходят из пустынного растения, произрастающего в Мексике, и существуют со времен культур майя и ацтеков. Это необработанный цельнозерновой продукт, и одна унция (около 2 столовых ложек) содержит 139калорий, с 4 граммами белка, 9 граммами жира, 12 граммами углеводов и 11 граммами клетчатки, а также витаминами и минералами.
Семена чиа не затвердевают так быстро и не затвердевают, но считаются «суперпродуктом» и содержат белок, омега-3, витамины, минералы и антиоксиданты. Хотя в них есть фитиновая кислота, которая блокирует всасывание определенных питательных веществ, это не должно быть проблемой, если употреблять ее в умеренных количествах.
Для желе: Я бы не рекомендовал использовать семена чиа в качестве загустителя для желе. В результате не будет прозрачной жидкости, а семян чиа будет недостаточно для образования геля.
Для джема: Используйте семена чиа в варенье из холодильника в качестве полезной альтернативы загустителю. Если вы предпочитаете не добавлять в варенье целые семена, смешайте варенье, прежде чем разливать его по банкам. Вы можете использовать джем из холодильника для желе, показанного выше.
2. Кукурузный крахмал
Как следует из названия, кукурузный крахмал извлекается из кукурузы и является еще одним натуральным загустителем, который можно использовать во многих рецептах, включая варенье и желе. Кукурузный крахмал содержит 107 калорий на унцию, 25,6 г углеводов и 2,5 мг. натрия. Он также содержит небольшое количество белка и немного магния, фосфора, железа и калия.
Для желе: Сгущение желе с помощью кукурузного крахмала возможно, но добавление достаточного количества для получения хорошего геля может изменить вкус вашего желе.
Для джема: Кукурузный крахмал можно заменить пектином в любом рецепте варенья, так как тепло активирует процесс гелеобразования в кукурузном крахмале, но постоянно помешивайте его, так как он легко подгорает. Используйте 2 столовые ложки кукурузного крахмала на каждые 4 чашки фруктов.
3. Желатин
Коллаген извлекают из костей и шкур коров и свиней и перерабатывают для получения желатинового порошка, который используется для загущения многих продуктов, включая мармеладных мишек. Его также можно использовать для загущения варенья и других фруктовых продуктов. Несладкий желатиновый порошок содержит 94 калории в упаковке и высокое содержание белка.
Для желе: Я бы не рекомендовал использовать желатин для загущения желе, потому что использование такого большого количества жидкости предотвратит желирование желе.
Для джема: Я бы использовал желатин в качестве загустителя для джема только в том случае, если вы делаете небольшую порцию джема для холодильника. Обычный рецепт джема, требующий кипящей водяной бани, может привести к тому, что загуститель в желатине не сработает из-за чрезмерного нагревания. Попробуйте показанный выше рецепт варенья из холодильника.
4. Желе
Основным ингредиентом желе является порошок желатина, который добавляет загуститель.
Помните, что когда вы добавляете желе в варенье, вы добавляете 320 калорий, 400 мг натрия, 76 граммов углеводов, 76 граммов сахара и 8 граммов белка. Однако вы можете использовать версию без сахара, которая добавляет только 40 калорий, 220 мг натрия и не содержит углеводов или сахара. Но имейте в виду, что в версии без сахара вы добавляете аспартам.
Лично я предпочел бы добавить больше сахара, чем аспартама, и не буду добавлять в варенье никаких искусственных подсластителей.
Желе для бабушки
Для желе: Существует рецепт желейного желе, в котором желе используется для аромата. Пектин используется в качестве загустителя, а другие ингредиенты — вода, уксус и сахар. Желе в этом рецепте не используется в качестве загустителя.
Для джема: Желе является отличным загустителем для джема, поскольку вы работаете с фруктами, а не только с фруктовым соком. Вкус желе придаст вашему джему совершенно новое измерение. Рекомендуемый рецепт варенья из холодильника с использованием желе размещен выше для вашего удобства.
5. Пектин
Пектин представляет собой углевод, содержащийся в большинстве видов фруктов, но в различных количествах. Пектин, используемый для приготовления варенья и желе, извлекается в основном из яблок, вишни, винограда конкорд и некоторых цитрусовых, все из которых богаты естественным пектиновым веществом. Пектин содержит 167 калорий на расфасованную коробку весом 1,75 унции, богат клетчаткой и углеводами, а также содержит некоторое количество натрия.
Для желе: Пектин является лучшим загустителем для желе из-за высоких температур, используемых в процессе приготовления желе, поскольку пектин является естественным продуктом, который содержится во фруктах, и потому что его легче постоянно получать хороший набор для вашего желе с использованием пектина, так как вы используете только сок и сахар. Я бы не рекомендовал использовать для желе какой-либо другой загуститель, кроме пектина.
Для джема: Лучшим загустителем для джема, который требует процесса кипящей водяной бани, является пектин.
Вот моя любимая марка пектина, если вам интересно. Это, безусловно, лучшее, что я когда-либо использовал.
6. Тапиока
Тапиока — один из лучших вариантов для малышей, поскольку ее получают из клубней маниоки, а значит, она также является натуральным углеводом. А поскольку у тапиоки нет общих аллергенов, она легко усваивается и не содержит холестерина, содержит клетчатку, железо, марганец, кальций и витамин B, а также содержит мало натрия, это должен быть здоровый продукт для использования в варенье и желе. Но имейте в виду, тапиока также содержит большое количество углеводов и калорий.
Для желе: Как и в случае с кукурузным крахмалом, возможно загущение желе тапиокой, но это изменит вкус и текстуру желе.
Для джема: Используйте 1 и 1/2 чайных ложки тапиоки быстрого приготовления на 5 чашек фруктов. Медленно доведите фрукты, сахар, лимонный сок и тапиоку до кипения и варите при слабом кипении примерно 45 минут. Количество сахара и лимонного сока будет зависеть от того, какие фрукты вы используете. Проверьте рецепт для тех сумм, которые необходимы.
Заключительные мысли
Традиционный способ приготовления желе и варенья включает использование пектина в качестве загустителя. Пектин — это углевод, содержащийся во фруктах, наибольшее количество которого содержится в яблоках, винограде, вишне и некоторых цитрусовых. И хотя желе легче приготовить с использованием фруктового пектина, есть и другие способы загустить варенье и варенье.
Варенье обычно готовят, помещая фрукты и сахар в кастрюлю без пектина или другого загустителя и медленно готовя их, пока они не загустеют. Добавляя клубничное желе, можно сократить время их приготовления, поскольку желе действует как загуститель, а аромат клубники, добавленной к инжиру, резко усиливает вкус. Клубничный инжир считается деликатесом, и его очень легко приготовить!
Соберите своих детей или внуков, свежие фрукты и приготовьте варенье из холодильника. Начните с доступных вам фруктов. Если у вас есть более одного вида фруктов для использования в любой момент времени, смешайте их для получения нового вкуса. Используя желе в качестве загустителя, вы можете использовать рецепт варенья из холодильника, такой как указанный выше, и выбрать желе с любым вкусом, который вам нравится.
С 22 различными вкусами, которые можно использовать, посмотрите, какие комбинации вы можете создать! Бьюсь об заклад, дети могут придумать несколько фантастических творений! Небо это предел!
Чтобы узнать больше, не пропустите 23 совета экспертов по приготовлению лучшего домашнего желе.
Сообщение от Желейной бабушки: Всем привет! Я завела канал на YouTube под названием «Сохранение сладости», на котором делюсь советами, которые я усвоила за последние 55 с лишним лет. Пожалуйста, подпишитесь и посмотрите смехотворно неотшлифованные видео. Это было бы ОГРОМНОЙ помощью для меня. Спасибо!
Рекомендуемые продукты
Кастрюля для приготовления желе
Банки Mason
Сырой нефильтрованный мед
Пектин
Основное фото предоставлено Smabs Sputzer через flickr.com
Энн Джеймс
Привет, я Энн, но мои внуки зовут меня Желейная бабушка. У меня более 50 лет опыта работы южным поваром и библиотекарем на пенсии. Я люблю делиться тем, что я узнал. Вы также можете найти меня на YouTube! Просто нажмите на ссылку внизу вашей страницы.
Надеюсь, ваш визит был приятным.
Поделись, пожалуйста!
147
акции
Поделиться
Твит
Британское клубничное желе (желатин) Рецепт
По
Элейн Лемм
Элейн Лемм
Элейн Лемм — известный британский кулинарный писатель, шеф-повар с классическим образованием, преподаватель и писатель с более чем 25-летним опытом написания статей о британской кухне и кулинарии.
Узнайте о еловых поеданиях
Редакционный процесс
Обновлено 21.04.21
Ель / Нисса Таннер
Британское клубничное желе — это желатиновый десерт с фруктовым вкусом, похожий на то, что известно в Соединенных Штатах как Jell-O. Британское желе — это не джем или фруктовая паста, как может означать термин «желе» в Штатах, а красивый фруктовый и освежающий десерт, который может принимать сложные формы и украшаться замысловатыми фруктовыми композициями. Домашние повара обычно делают этот распространенный десерт, используя купленный в магазине концентрированный ароматизированный желатиновый блок, для которого требуется только вскипятить немного воды — аналогично приготовлению порошкообразного желе.
Однако в настоящей британской версии используются свежие фрукты, сахар, желатин и вода, как в нашем традиционном рецепте. Мы выбрали свежую летнюю клубнику, но любые фрукты на ваш выбор, спелые и сладкие, и, возможно, сезонные, тоже подойдут. Украсьте свежими фруктами, используйте формочки в виде животных для маленьких угощений для вечеринок или приготовьте целое желе, которое можно использовать в качестве центрального украшения.
Вкусный сам по себе, он прекрасно сочетается со взбитыми сливками, мороженым или заварным кремом, который является классическим блюдом на чайном столе. Бюджетный десерт, это отличное блюдо для семейных дел в жаркие дни и его приятно есть. Сложите два или более вкуса для дополнительного удовольствия или используйте наш рецепт для более изысканного и элегантного английского лакомства. Если вы планируете заранее, помните, что желе нужно по крайней мере два часа, чтобы застыть, но всегда лучше оставить его в холодильнике на ночь.
1 чашка (200 граммов) мелкодисперсного сахара
2 1/4 стакана (675 миллилитров) воды, разделенные на части
Поместите сахар и 2 стакана воды в большую кастрюлю и доведите до кипения. Интенсивно кипятить 5 минут.
Ель / Нисса Таннер
Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.
Ель / Нисса Таннер
Приготовление клубничной смеси
Отложите 4 или 5 целых ягод свежей клубники и очистите оставшиеся плоды, удалив плодоножки.
Ель / Нисса Таннер
Пюрируйте очищенную клубнику погружным блендером, высокоскоростным блендером или кухонным комбайном, пока не получите однородную текстуру.
Ель / Нисса Таннер
Переложите пюре в большую миску и залейте охлажденным водно-сахарным сиропом.
Ель / Нисса Таннер
Накройте чистой тканью и дайте настояться минимум 30 минут или до 2 часов, если у вас есть время.
Ель / Нисса Таннер
После настаивания пропустите клубничную смесь через мелкое сито, чтобы удалить клубничную мякоть или семена. Отложите.
Ель / Нисса Таннер
Приготовьте фруктовое желе и охладите
Убедитесь, что оставшаяся вода холодная, и вылейте ее в маленькую тарелку. Посыпать порошкообразным желатином и оставить на 5 минут.
Ель / Нисса Таннер
Отмерьте 1 стакан процеженной смеси клубнично-сахарного сиропа и нагрейте ее в небольшой кастрюле.
Ель / Нисса Таннер
Добавьте смесь желатина и воды и варите на очень медленном огне, избегая кипения, пока желатин полностью не растворится.
Ель / Нисса Таннер
Перемешайте эту смесь с оставшимся клубнично-сахарным сиропом.
Ель / Нисса Таннер
Переложите клубничную смесь в желатиновую форму на 3 чашки/900 мл или в отдельные формы меньшего размера, если хотите.
Ель / Нисса Таннер
Поставьте форму в холодильник и дайте застыть. Это займет пару часов, но лучше оставить на ночь. Желе готово, когда оно слегка колеблется — самое интересное в десерте.
Ель / Нисса Таннер
Чтобы извлечь форму, осторожно окуните форму в теплую воду на 15–20 секунд и выньте. Влажными кончиками пальцев аккуратно стяните желе со стенок формы. Поместите тарелку поверх формы и переверните тарелку и форму вверх дном, чтобы желе попало в центр тарелки. Украсьте сохраненной клубникой и наслаждайтесь!
Ель / Нисса Таннер
Британские рецепты десертов
Метки рецепта:
Оцените этот рецепт
Мне это совсем не нравится.
Это не самое худшее.
Конечно, это будет делать.
Я фанат — рекомендую.
Удивительно! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!
Простой домашний рецепт желе со свежими фруктами (желе)
185
акции
Перейти к рецепту
Более полезное желе или желе, приготовленное из настоящих свежих фруктов, станет намного лучшим десертом без чувства вины, состоящим всего из 3 ингредиентов. Этот желатиновый десерт можно сделать как полезным, так и сладким, как вы предпочитаете. В любом случае, этот домашний рецепт желе намного лучше, чем купленный в магазине порошок желе!
Это желе понравится и взрослым, и детям. Он терпкий, но сладкий, и вы можете приправить его соусами, ягодами, шоколадом и т.п.
Желе всегда пользуется огромным успехом на детских вечеринках по случаю дня рождения, на обедах в американских школах или на подносах с едой в больницах. Тем не менее, приготовление собственного продукта никогда не сравнится с желе массового производства.
Если хотите, вы даже можете нанести это желе на этот чизкейк из белого шоколада без выпечки !
Мой самый любимый способ есть это желе – полить домашним ванильным заварным соусом над ним. Не возненавидьте, пока не попробуете, говорю вам, это бомба.
Неожиданная польза желатина для здоровья
Одним из трех ингредиентов этого желе является желатин, или желатин в Великобритании. Желатин – это чистый натуральный белок. Это вареные кости и кожа животных для извлечения коллагена. Когда коллаген обрабатывается, он становится желатином .
Настоящая разница между желатином и коллагеном заключается в том, что на желатин влияет температура. Желатин растворяется в горячей воде, образуя желеобразную консистенцию. Это идеально, когда дело доходит до желейных десертов, зефир , панна котта , мармеладные мишки , и даже супы и соусы.
С другой стороны, польза для здоровья одинакова. Желатин (и коллаген) содержит несколько важных аминокислот . Аминокислоты — это соединения, из которых образуются белки, и они необходимы для различных органов.
Человеческому организму необходимо 20 аминокислот, 9 из них считаются незаменимыми . Это означает, что человеческое тело не производит его и должно поступать с пищей. И лучший способ сделать это — есть животный белок, известный как коллаген или желатин. Я называю это дополнительным преимуществом домашнего желе!
Оздоровите этот рецепт желе
Итак, разбивая ингредиенты в этом рецепте желе, вы довольно быстро заметите сахар. Да, это не считается здоровым, хотя и очень вкусным. К сожалению. Тем не менее, красота использования свежих фруктов в этом рецепте заключается в том, что вы можете просто положиться на натуральная сладость из фруктов или ягод.
Вы можете добавить немного сахара, больше сахара или даже без сахара , и это желе будет очень вкусным. Вы также можете использовать искусственные подсластители, хотя я стараюсь свести это к минимуму.
Делюсь с вами рецептом желе, который является золотой серединой. Он терпкий, свежий и немного сладкий. Это также будет зависеть от выбора фруктов или ягод.
Использование свежих фруктов в желе
Итак, третий и последний ингредиент, хотя и самый важный, — это фрукты. Или ягоды. Или оба. Я делаю желе только потому, что у меня есть свежие ягоды под рукой, и это прекрасный способ съесть их много.
Вы можете использовать любые фрукты или ягоды , которые вы действительно хотите. Единственная разница будет заключаться в количестве сахара, которое вы хотите добавить к нему. Я бы добавил меньше сахара в сладкие фрукты и ягоды, такие как манго, клубника и черника.
Количество сахара в этом рецепте связано с терпкими ягодами, такими как красная смородина, которую я использую здесь, или малиной, клюквой и зелеными яблоками.
Я искренне считаю, что такие десерты, как желе, лучше сочетать с терпкими фруктами и ягодами. Он хорошо уравновешивает сладость остального десерта. Поскольку норвежцы всегда подают желе со сладким ванильным заварным соусом, желе из манго, скорее всего, будет слишком сладким.
Хранение
Как правило, хорошо хранится в холодильнике в течение 7-10 дней . Это должно быть покрыто. Приготовленное желе со временем начнет разрушаться, и на поверхности появятся лужицы жидкости. Также он может получить более кислый вкус. В этот момент его нельзя есть.
Желе нельзя замораживать из-за желатина. Замораживание разорвет связи, удерживающие желатин вместе, что приведет к разделению желе при оттаивании.
Желе можно легко разделить пополам, вдвое, втрое или даже больше , если у вас есть достаточно большая сковорода, чтобы приготовить его. Я удвоил этот рецепт, потому что подавал его на большую компанию , и все прошло отлично.
Как приготовить этот рецепт
Начните с очистки фруктов или ягод и их промывания водой. Добавьте ягоды, воду и сахар в большую кастрюлю (2) . Дайте ему закипеть на среднем огне, но как только это произойдет, уменьшите температуру до минимума и дайте ему постоять при температуре кипения около 30 минут . Время от времени перемешивайте.
А пока найдите формочки для желе. Я использую маленькие формочки, но вы также можете налить его в большие миски, чтобы люди могли брать столько, сколько хотят.
После того, как ягоды проварятся в течение 30 минут, снимите их с огня. Процедите смесь через сито (3) и дайте ей стечь. Не помогайте ложкой или шпателем, так желе станет чище (4) .
Добавьте листов желатина в миску с холодной водой не менее чем на 5 минут, чтобы листья стали мягкими. Если вы используете желатиновый порошок , смешайте порошок с ¾ стакана воды и оставьте на 5-10 минут или пока он не загустеет.
Для листьев желатина берете один лист и осторожно выдавливаете из него воду (5-6) , добавляете к ягодам и размешиваете (7-8) . Продолжайте с остальными листами желатина. Что касается желатинового порошка, когда он загустеет, вы можете размешать его с ягодами.
Добавьте эту смесь для желе в подготовленные формочки/рамки/миски. Дайте остыть до комнатной температуры, прежде чем накрыть крышкой и полностью охладить в холодильнике. Его нужно поставить на ночь, но часто бывает достаточно и нескольких часов.
Подавайте со свежими ягодами и вкусным ванильным заварным соусом , взбитыми сливками с лимоном, или даже взбитыми сливками . Наслаждаться!
Понравился этот рецепт? Вот еще вкусные десерты
Лучший рецепт летних ягод Павлова
Мусс из белого шоколада с розой и фисташками
Лимонный торт с рикоттой и сливочным кремом из заварного теста
Домашний мятный зефир
Тыквенный крем-брюле
Макарон с соленой карамелью и домашней карамелью
Буду рад услышать ваше мнение. Оставьте комментарий ниже или отметьте меня @thegingerwithspice в Instagram. И не забудьте прикрепить на потом! Чтобы убедиться, что вы никогда не пропустите еще один рецепт, пожалуйста, не стесняйтесь подписаться на мою рассылку новостей . В качестве благодарности вы получите бесплатную электронную кулинарную книгу Travels Through the Seasons со множеством вкусных рецептов со всего мира, подходящих для разных сезонов года.
Чтобы поддерживать работу блога, этот пост может содержать партнерские ссылки, это не будет для вас дополнительной платой. Пожалуйста, ознакомьтесь с раскрытием информации для получения дополнительной информации.
Загрузите БЕСПЛАТНУЮ копию поваренной книги Travels Through the Seasons здесь!
Ингредиенты
1,1 фунта фруктов или ягод, 500 г. Я использовала красную смородину, но малина тоже подойдет.*
5 чашек воды, 12 дл
1 стакан сахара, 190г. Дополнительно**
18 листов желатина или 6 столовых ложек желатинового порошка***
Инструкции
Добавьте ягоды, воду и сахар в большую кастрюлю. Дайте ему закипеть на среднем огне, но как только это произойдет, уменьшите температуру до низкой и дайте ему постоять прямо при температуре кипения около 30 минут. Время от времени перемешивайте.
Тем временем найдите формы или контейнеры для желе. Я использую маленькие формочки, но вы также можете налить его в большие миски, чтобы люди могли брать столько, сколько хотят.
Когда ягоды проварятся 30 минут, снимите их с огня. Процедите смесь через сито и дайте ей стечь. Не помогайте ложкой или шпателем, это сделает желе более прозрачным
Добавьте листы желатина в миску с холодной водой не менее чем на 5 минут, чтобы листья стали мягче. Если вы используете желатиновый порошок, вы смешиваете порошок с ¾ стакана холодной воды и оставляете на 5-10 минут или пока он не станет густым.
Для листьев желатина: возьмите один лист и аккуратно отожмите из него воду, добавьте к ягодам и перемешайте. Продолжайте с остальными листами желатина. Что касается желатинового порошка, когда он загустеет, вы можете размешать его с ягодами.
Добавьте эту смесь для желе в формы/рамки/миски. Дайте ему остыть до комнатной температуры, прежде чем накрыть и полностью охладить в холодильнике. Он должен застыть за ночь, но часто бывает достаточно и нескольких часов.
Очень вкусно с несколькими свежими ягодами и соусом из заварного крема с ванилью !
Храните остатки в холодильнике до 7-10 дней.
Примечания
* Примечания о фруктах: Вы можете использовать любые фрукты или ягоды, какие захотите. Единственная разница будет заключаться в количестве сахара, которое вы хотите добавить к нему. Я бы добавил меньше сахара в сладкие фрукты и ягоды, такие как манго, клубника и черника. Количество сахара в этом рецепте связано с терпкими ягодами, такими как красная смородина, которую я использую здесь, или малиной, клюквой и зелеными яблоками. Терпкие фрукты лучше всего работают, когда желе подается со сладкими соусами, такими как 9.0025 Ванильный заварной соус.
** Примечание о сахаре: Вы можете добавить немного сахара, больше сахара или вообще не добавлять сахар, и это желе будет очень вкусным. Вы также можете использовать искусственные подсластители. Делюсь с вами рецептом желе, который является золотой серединой. Он терпкий, свежий и немного сладковатый. Это также будет зависеть от выбора фруктов или ягод.
*** Примечание о желатине: Может показаться, что желатина много, но я знаю, что во многих рецептах требуется меньше. Это, однако, рекомендуемое количество, указанное на обратной стороне упаковки желатиновых листьев, и оно каждый раз работает для меня как шарм. Не стесняйтесь использовать меньше, единственное, что может пойти не так, это то, насколько твердым или рыхлым он станет. Все равно будет изумительный вкус. Также обратите внимание, что желатин пахнет, когда реагирует на холодную воду, но это не повлияет на конечный продукт.
Информация о питании:
Выход: 10
Размер порции: 1/10 Количество на порцию: Калорийность: 106 Всего жиров: 0,1 г Насыщенных жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 5 мг Углеводов: 25,9 г Волокна: 2,2 г Сахаров: 22,7 г Белков: 2,5 г
185
акции
Как приготовить домашнее желе из фруктового сока
Вы здесь: Главная / Тип блюда / Десерты и сладости / Как приготовить домашнее желе из фруктового сока
Опубликовано: · Изменено: · Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию, если вы покупаете товар по моим ссылкам бесплатно для вас.
Перейти к рецепту
Приготовить домашнее желе из настоящего фруктового сока так же просто, как и из коробочной смеси! Бонус: выбирайте любой вкус!
Приготовить домашнее желе из настоящего фруктового сока очень просто.
Желе — это как раз одно из тех ностальгических блюд. Если вы из Северной Америки (и, вероятно, даже если вы не из нее), я предполагаю, что есть очень хороший шанс, что вы ели желе, когда были ребенком. Может быть, вы все еще делаете это время от времени.
И он универсальный! Нужен быстрый ланч-бокс? Желе. Только что сделали операцию? Желе. Нужен веселый трюк на девичнике? Желе с алкоголем. Это хорошо для любой ситуации на самом деле.
Для приготовления домашнего желе вам понадобится всего 2 ингредиента: неароматизированный порошок желатина и фруктовый сок.
Что такое Желе?
Желе из упакованной смеси представляет собой смесь гранулированного желатина, подсластителя (сахар для обычных версий, аспартам и/или ацесульфам калия для версий без добавления сахара), ароматизатора (может быть натуральным и/или искусственным) и цвета (могут быть натуральными и/или искусственными, в зависимости от того, в какой стране вы находитесь).
Этот порошок смешивают с водой (обычно горячей, чтобы растворить его, затем холодной, чтобы охладить его, чтобы он начал превращаться в гель), чтобы сделать желейное лакомство, с которым мы все знакомы.
Итак, несмотря на простоту приготовления желе и прекрасный вкус, это не более чем желатин и сахар. Это, а также то, что я был ограничен доступными (часто искусственными) вкусами, которые поставлялись в коробках, заставило меня задуматься, могу ли я приготовить желе из НАСТОЯЩЕГО фруктового сока. Я решил попробовать.
Приготовление домашнего желе с фруктовым соком позволяет вам изменять вкусы и избегать искусственных ароматизаторов и красителей.
Как приготовить желе из настоящего фруктового сока?
Оказывается, приготовить домашнее желе в домашних условиях из настоящего фруктового сока очень просто. На самом деле, желе из фруктового сока почти так же просто, как и в коробках, к которым мы все привыкли!
Домашнее желе Ингредиенты:
Приготовить желе с фруктовым соком очень просто, вам потребуются только два ингредиента:
Обычный желатин в порошке. Обычный желатин можно найти в любом продуктовом магазине. Он будет расположен в проходе для выпечки или рядом с ароматизированными изделиями из желе. Он будет поставляться либо в коробках с небольшими пакетами желатина, либо в больших коробках желатина, которые вы измеряете сами. Если вы планируете часто делать домашнее желе, покупайте большую коробку, так как это будет более экономичным выбором в долгосрочной перспективе.
Фруктовый сок — здесь вы можете дать волю своему творчеству. Сделайте любой вкус желе, который вы хотите! Тем не менее, некоторые фрукты содержат ферменты, препятствующие застыванию желатина (см. ответы на часто задаваемые вопросы ниже). Чтобы быть в безопасности, выбирайте сок, который прошел тепловую обработку, чтобы все ферменты были дезактивированы. Вы знаете, что сок прошел термическую обработку, если он находится на полке обычного продуктового магазина. Сок, который продается в холодильнике, обычно НЕ подвергался термической обработке.
Процесс приготовления домашнего желе так же прост, как и ингредиенты. Начните с охлаждения хотя бы части вашего сока. Если в то время, когда вы планируете его делать, еще не холодно, поместите его в морозильную камеру, чтобы он быстрее охладился. Просто убедитесь, что он не находится там достаточно долго, чтобы замерзнуть. Посыпьте желатин холодным соком и дайте ему настояться. Он начнет густеть.
Остаток сока нагревают до растворения желатина. Вы можете использовать либо небольшую кастрюлю и плиту, либо миску или мерный стакан и микроволновую печь.
Просто перемешайте горячий сок с желатиновой смесью, пока он не растворится. Переложите его в контейнер(ы), в который вы хотите залить желе, и переместите его в холодильник.
Обратите внимание, что по этому рецепту желе получается достаточно твердым. Мне нравится делать его в квадратной форме для запекания и нарезать кубиками. Он также хорошо работает, когда его наливают в отдельные миски или чашки для застывания. Совет: налейте немного в небольшие стеклянные контейнеры для пищевых продуктов с хорошо закрывающимися крышками, чтобы ваши дети могли взять их в свои коробки для завтрака.
Алкоголь можно добавить в домашнее желе для веселого угощения для взрослых.
Jello Часто задаваемые вопросы:
Можно ли приготовить домашнее желе с алкоголем?
Почему да, да можно. Просто помните об этих советах, чтобы добиться наилучшего вкуса, текстуры и безопасности:
. Сохраняйте содержание алкоголя в желе таким же, как если бы вы сами смешивали коктейль (хорошее эмпирическое правило: 1 унция алкоголя на порцию). ). Другими словами, вы хотите, чтобы ваш коктейль с желе не был слишком крепким.
— Убедитесь, что спирт, который вы добавляете в желатин, является частью жидкости. Если вы просто смешаете домашнее желе, как указано в рецепте, а затем в конце добавите спирт, соотношение жидкости и желатина будет нарушено, и ваше желе может не застыть должным образом.
— Добавьте алкоголь в смесь желе с охлажденной частью жидкости. Избегайте нагревания спирта, так как он испаряется быстрее, чем вода.
— Для лучшего вкуса приготовьте спиртосодержащее желе из относительно сладких напитков с сильным ароматом. Я думаю, что маргариты были бы отличным вариантом.
— Держите свое спиртосодержащее желе подальше от детей и/или убедитесь, что они знают, что это небезопасно для них.
Можно ли добавлять фрукты в желе?
Да! Если вы решили добавить в желе нарезанные фрукты, приготовьте желатин, как указано в рецепте.
После того, как вы поместите желатин в холодильник для застывания, запустите таймер. Проверьте его примерно через 15 минут. Если он немного остыл и начинает густеть, добавьте фрукты. Если нет, дайте ему остыть еще 10-15 минут, затем добавьте фрукты.
Обратите внимание, что некоторые фрукты содержат ферменты, препятствующие гелеобразованию желатина: — ананас — папайя — киви — инжир — манго — гуава — корень имбиря
Не добавляйте эти фрукты (или соки из этих фруктов) в желе. В качестве альтернативы используйте термически обработанные версии этих фруктов или соков, так как ферменты будут дезактивированы. Если эти фрукты консервированы или продаются с длительным сроком хранения, вы знаете, что они прошли термическую обработку и их можно безопасно добавлять в желатин.
Хотите больше ностальгических рецептов десертов?
Домашнее желе Примечания о питании:
Питательная ценность желе, которое вы готовите, во многом зависит от выбранного вами сока (я использовала яблочный сок для подсчета пищевой ценности в приведенном ниже рецепте).
Вполне возможно приготовить желе из искусственно подслащенного напитка, в результате чего содержание сахара и калорий будет намного ниже, чем в желе, приготовленном из подслащенного напитка.
Если вас беспокоит содержание сахара и/или калорий в желе, которое вы готовите, выберите сок/напиток, который соответствует вашим потребностям в питании, чтобы приготовить желе.
5 от 2 голосов
Закрепить для последующего использования Распечатать рецепт
Домашнее желе из настоящего фруктового сока
Карисса Серинк
Приготовить домашнее желе из настоящего фруктового сока так же просто, как и из коробочной смеси! Бонус: выбирайте любой вкус!
Приготовление времени 5 мин.
Время приготовления 5 мин.
Установка Время 1 ЧСС
Всего времени 1 ЧСС 10 мин
Сервины: 8
Калории: 82KCAL
¼ чашки (4 растущих). разделенный сок (см. примечание)
взбитые сливки и/или свежие фрукты для подачи (по желанию)
Налейте 2 стакана холодного сока в миску среднего размера. Посыпьте желатин холодным соком и дайте постоять несколько минут (не перемешивая). Смесь загустеет.
Налейте оставшиеся 2 стакана сока в термостойкую миску или мерный стакан. Нагрейте сок на сильном огне, пока он не станет очень горячим (почти кипящим). Как вариант, нагрейте сок в небольшой кастрюле на плите. Вылейте горячий сок на смесь желатина и сока и перемешайте, чтобы он растворился.
Поместите миску в холодильник для застывания. Кроме того, вылейте его в стеклянную форму для выпечки (подойдет 9×9 или 9×13 дюймов) или небольшие отдельные миски или чашки для установки. Если вы используете форму для выпечки, желатин будет достаточно твердым, чтобы его можно было нарезать кубиками, когда он застынет. Охладите блюдо (я), чтобы желатин застыл (не менее 1 часа, возможно, больше, в зависимости от выбранной вами емкости). Подавать со взбитыми сливками и/или свежими фруктами по желанию.
В зависимости от вашего выбора сока, при необходимости вы можете добавить немного сахара или подсластителя.
Чтобы быть в безопасности, лучше использовать сок, прошедший тепловую обработку, чтобы избежать присутствия ферментов, которые могут препятствовать застыванию желатина. Термически обработанный сок можно найти на полке в продуктовом магазине, в отличие от сока, который продается в холодильнике.
Калорийность: 82 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 6 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 19 мг | Калий: 126 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 1 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 14 мг | Железо: 1 мг
Отказ от ответственности за питание: я делаю все возможное, чтобы убедиться, что информация о питании, которую я предоставляю, является точной, чтобы предоставить вам наилучшую возможную информацию. Однако из-за несоответствия ингредиентов и других факторов приведенную выше информацию о питании следует рассматривать только как оценку.
Пробовали этот рецепт? Упомяните @DomesticDreamboat или тег #DomesticDreamboat!
Подробнее Без орехов
Взаимодействие с читателями
Как приготовить желе с нуля
Перейти к рецепту·Распечатать рецепт
Домашнее желе легко приготовить, и это отличный способ добавить в свой рацион желатин травяного откорма! Кроме того, этот рецепт подходит для палео и одобрен Whole30!
Желе — одно из тех блюд, которые напоминают мне о детстве. Я не знаю, что такого в том, чтобы есть что-то сладкое и сладкое, что так вкусно. У моих детей не было такого желе, как у меня, когда я был маленьким, но вместо этого они наслаждались свежим домашним желе, приготовленным из фруктового сока и желатинового порошка. Домашнее желе настолько простое в приготовлении, универсальное и полезнее, чем приготовленное в коробках.
Как сделать желе с нуля
Ингредиенты: Для этого рецепта вам понадобятся две чашки сока, одна столовая ложка желатинового порошка и мед (по желанию).
Для начала вам нужно нагреть 1 3/4 стакана сока в маленькой кастрюле. Пока жидкость нагревается, нужно набухнуть желатину. Для этого в небольшой миске смешайте одну столовую ложку желатина с 1/4 стакана апельсинового сока. Затем дайте желатину набухнуть и «распуститься» в жидкости.
Когда сок закипит, снимите его с огня. Теперь перелейте набухшую желатиновую смесь в кастрюлю. Взбивайте, пока желатин не растворится. Если вы добавляете мед или любой другой подсластитель, самое время добавить его. Снова перемешайте, пока мед не растворится.
Осторожно разлейте смесь для желе в банки, чашки, формы для желе или стеклянную кастрюлю. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-4 часа или пока желе не застынет.
После того, как Jell-O застынет, вы можете подавать его как десерт или закуску. Я люблю посыпать ложкой взбитых сливок и посыпать нарезанным кубиками бананом и манго!
Часто задаваемые вопросы
Какой сок следует использовать для приготовления домашнего желе?
Почти все фруктовые (и даже овощные) соки подходят для этого рецепта. Однако избегайте использования свежего сока ананаса, киви и папайи. Эти фрукты содержат ферменты, которые расщепляют белок в желатине и не будут правильно застывать в домашнем желе. Я лично люблю использовать апельсиновый сок и кокосовую воду в своем домашнем желе.
Можно ли приготовить веганское желе?
Веганское желе немного сложно, но возможно. Я успешно тестировал домашнее желе с агар-агаром. Следуйте инструкциям, как написано, но используйте 1 1/2 чайной ложки порошка или хлопьев агар-агара вместо порошкообразного желатина.
Какой тип желатина вы рекомендуете?
Я предпочитаю использовать желатин травяного откорма, но в крайнем случае вы можете использовать конверты желатина Нокса. Мои любимые бренды желатина — Perfect Supplements и Great Lakes.
Можно ли добавить в этот рецепт желе свежие фрукты?
Безусловно! Смешайте нарезанные кубиками ягоды, чернику, клубнику, любые фрукты, которые вам нравятся, прямо перед тем, как разлить смесь по формам или банкам.
Могу ли я приготовить желе на кето?
Да, вместо сока используйте фильтрованную воду и используйте ароматизированный чай, или смесь электролитов и добавляйте ее в смесь воды.
Можно ли использовать этот рецепт для приготовления шотов желе с водкой?
Да, следуйте инструкциям, но вместо 2 чашек сока вы будете использовать только 1 1/2 чашки. Подогрейте сок, как сказано в инструкции, и растворите желатин в 1/2 стакана водки вместо сока. Дайте теплому соку немного остыть, прежде чем добавлять в смесь желатина и водки. Разлейте по маленьким пластиковым стаканчикам, рюмкам или формочкам и поставьте в холодильник на 2 часа.
Как долго это хранится?
Домашнее желе хранится в холодильнике 5-7 дней.
Связанные рецепты:
Рецепт кофе Jello
Apple Cider -уксусные Gummies
Gumpery
Печать
★★★★
5 от 40136
★★★★
5 от 40003
★★★★
5 от 40003
★★★★
5 от 40003
. желатиновый порошок. Вы можете сделать этот рецепт веганским с порошком агар-агара и кето-дружественным с порошком электролита.
*1 столовая ложка порошка желатина или порошка агар-агара
(по желанию) 1 столовая ложка меда
*Если вы хотите приготовить жонглеры с желе, добавьте в рецепт еще 1/2 ст. л. желатина. Это позволит желе сохранить свою форму.
Инструкции
Основные инструкции Jello:
Нагрейте 1 3/4 стакана сока в небольшой кастрюле.
Пока жидкость нагревается, нужно распустить желатин. Для этого в небольшой миске смешайте одну столовую ложку желатина (или агар-агара) с 1/4 стакана апельсинового сока.
Дайте желатину набухнуть и «набухнуть» в жидкости.
Когда сок закипит, снимите его с огня.
Перелейте набухшую желатиновую смесь в кастрюлю. Взбивайте, пока желатин не растворится. Если вы добавляете мед или любой другой подсластитель, самое время добавить его. Снова перемешайте, пока мед не растворится.
Осторожно разлейте смесь для желе в банки, формы для желе или стеклянную кастрюлю. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-4 часа или пока желе не застынет.
Инструкции для Keto Jello:
Смешайте 2 стакана воды с порошком ароматизированного электролита (используйте этикетку, рекомендованную для стакана). Затем следуйте приведенным выше инструкциям, чтобы приготовить кето желе.
Инструкция к желе:
Нагрейте 1 и 1/2 чашки сока в маленькой кастрюле.
В отдельной миске смешайте 1/2 стакана водки с одной столовой ложкой желатинового порошка.
Когда сок закипит, снимите его с огня и дайте немного остыть.
Перелейте набухшую желатиновую смесь в кастрюлю. Взбивайте, пока желатин не растворится. Если вы добавляете мед или любой другой подсластитель, самое время добавить его. Снова перемешайте, пока мед не растворится.
Осторожно разлейте смесь желе в банки, формы или рюмки. Охладите в течение 2-4 часов или пока желе не застынет.
Пищевая ценность
Размер порции: 4 унции желе (4 порции по рецепту)
Калорийность: 66
Сахар: 105 г
Жир: 0
Насыщенный жир: 0
Ненасыщенный жир: 0
Трансжиры: 0
Углеводы: 13 г
Волокно: 0
Белок: 2,5 г
Вы сделали этот рецепт?
Отметь @thecoconutmama в Instagram и поставь хештег #thecoconutmama
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Марихуана – одна из самых обсуждаемых тем в среде медиков и обывателей. Споры вокруг ее легализации, недостаточно изученное действие на организм и прямо скажем, не первой свежести результаты исследований постоянно провоцируют новые дискуссии. Насколько она эффективна для лечения различных заболеваний, или ее употребление уже само по себе требует внимания врачей? Вред и польза марихуаны обсуждаются в СМИ и на мед порталах, о них пишут статьи и создают телепередачи. Формируется ли наркозависимость от этого безобидного на первый взгляд вещества и есть ли вред марихуаны для мужчин и для женщин? Какой ответ дают современные исследования?
Что такое марихуана
Марихуана, другое название каннабис, — смесь из высушенных листьев и семян конопли. Несмотря на отсутствие доказательств прямого негативного действия на организм, курение марихуаны или другие способы ее употребления считаются наркоманией. А сама марихуана является психоактивным веществом, которое составляет достойную конкуренцию алкоголю.
И хотя доказанного вреда для физического здоровья нет, последствия курения каннабиса проявляются на более тонких материях – в области психического здоровья.
Чем вредна конопля
Наиболее распространенный способ употребления каннабиса – курение конопли. Само по себе оно не имеет прямого негативного действия: не нарушает поведение, не вызывает моментального расстройств в работе систем организма. А еще не так давно ее использовали официально для лечения некоторых заболеваний. Тем не менее, вред от марихуаны становится заметным и очевидным не сразу, постепенно оказывая влияние на многих жизненно важные процессы.
Такое косвенное действие обусловлено особым химическим составом конопли. В ее смолах содержится более 80 видов действующих веществ, называемых каннабиноидами. Несмотря на это, эффект эйфории при курении конопли вызван сочетанием двух противоположных по действию веществ – ТГК и КБД:
Тетрагидроканнабинол стимулирует состояние эйфории, легкости, возбуждения, поднимает настроение, но может стимулировать излишнюю тревожность.
Каннабидиол, напротив, имеет успокоительный эффект, тормозит работу организма, снимает тревожность и беспокойство.
Периодическое или регулярное воздействие каннабиноидов может не давать видимых физических нарушений, но часто вред марихуаны проявляется развитием тяжелых форм душевных расстройств, например, маний, шизофрении, других форм психозов. А значит, можно говорить о формировании наркозависимости, требующей лечения.
Курение плана: как вычислить наркомана
Даже если поведение не нарушено, определить употребление марихуаны можно по некоторым внешним признакам. Вот какой список дают специалисты:
жажда и сухость слизистых ротовой полости;
нарушение терморегуляции – ощущение холода или жара при отсутствии внешних предпосылок;
покраснение белков глаз;
высокая частота сердцебиения, учащенный пульс;
снижение тонуса мышц, расслабленность в повседневной жизни.
Более глубокие изменения, не всегда заметные человеческому глазу, возникают благодаря тому, что активные вещества марихуаны одновременно действуют на несколько систем организма:
Лимбическую систему. Она отвечает за эмоции, поэтому после употребления конопли возникают как эйфория, так и страх и тревожность.
Гиппокамп. Этот участок головного мозга контролирует память и внимание. После курения плана работа мозгового центра притупляется – появляется рассеянность, забывчивость, что часто ошибочно воспринимается наркоманом как инсайт или одаренность, непохожесть на других.
Стимулируется выработка дофамина, гормона счастья. Этим объясняется внезапный прилив позитивных эмоций и улучшение настроения.
И хотя конкретный вред марихуаны для организма мужчин и женщин учеными не доказан, одновременное противоположное действие вещества на разные участки центральной нервной системы негативно сказывается на его работе. Поэтому рано или поздно какой-то орган дает сбой, а сам человек нуждается в лечении.
Не хочет лечиться? Мотивация на лечение
Квалифицированным специалистам всегда проще найти подход к
зависимому человеку. Наши сотрудники оказывают помощь в мотивации и интервенции
КРУГЛОСУТОЧНО. Предоставляем услуги психолога для консультации, возможен выезд на дом.
067 120 33 55
Какой вред от курения марихуаны
Употребление конопли в медицинских целях известно давно, и польза от этого для лечения некоторых болезней изучена врачами довольно детально. Но особого внимания заслуживает вред марихуаны, причиняемый при регулярном ее употреблении. Последствия от курения плана для мужчин и для женщин выражаются в нарушениях работы разных систем организма.
Последствия для дыхательной системы
Учеными из Канады доказано, что в дыме марихуаны в 20 раз больше аммиака, чем в сигаретном. А в 2012 году появились результаты исследования, согласно которым последствия от регулярного курения конопли связывают с частотой возникновения обструкция легких и бронхов.
В то же время известно, что каннабиноиды, входящие в состав марихуаны, подавляют рост раковых опухолей и могут использоваться для лечения онкологии. Очевидно, что при столь противоречивом действии польза от курения конопли сомнительна, но альтернативные способы ее употребления под контролем медиков может быть оправдана. А вот насколько вредно это лечение – нет достоверных данных.
Иными словами, марихуана в обычной жизни – это наркомания, которая вредит здоровью и требует лечения.
Последствия для сердца
Употребление марихуаны – верный путь к нарушениям сердечного ритма. Вред марихуаны для мужчин особенно очевиден после 35 лет, когда возрастает риск инфаркта или ишемической болезни сердца. И если редкие затяжки способны улучшить настроение, то нагрузка на сердечную мышцу мужчины может стать серьезным поводом для госпитализации и долгого лечения расстройств сердечно-сосудитой системы.
Как влияет каннабис на потенцию
Ощущение расслабленности и свободы после употребления марихуаны действительно может способствовать установлению более тесного контакта с партнером. Но это лишь на первый взгляд.
Регулярное употребление конопли – чаще одного раза в неделю, может серьезно воздействовать на потенцию мужчин:
снижается количество сперматозоидов почти на треть;
уменьшается количество активных репродуктивных клеток;
может развиться эректильная дисфункция.
Очевидно, что польза от конопли для сексуальности – весьма сомнительная. Марихуана не просто нарушает гармонию сексуальной сферы, но и приводит к формированию стойкой психологической зависимости, как и другие виды наркомании. К тому же, может спровоцировать и бесплодие, и импотенцию — и за удовольствие от затяжки придется заплатить долгим лечением.
Влияние марихуаны на печень
Несмотря на то, что зависимость от марихуаны часто требует лечения как самостоятельное заболевание, доказано позитивное, и даже лечебное, влияние каннабиса на печень у людей, страдающих от алкоголизма. Безусловно, наложение одной зависимости на другую не скажется позитивно на организме. Но ученые из университета Квебека смогли доказать:
Употребление конопли помогает уменьшить токсическое влияние алкоголя и предотвратить заболевания печени, вызванное им, т.е. дает профилактический и даже лечебный эффект. Тем не менее, все эксперименты проводились лишь на выборках, и для лечения алкоголизма и наркомании эту связь еще не применяют в мировом масштабе. Какой прогноз у этого открытия – пока не понятно.
На фоне обсуждения возможной легализации марихуаны в Украине многие сторонники законопроекта забывают, что конопля все же вызывает формирование зависимости. И пусть ее последствия не такие тяжелые, как у других наркотических средств, привыкание к ней наступает довольно быстро.
Не нужно забывать и о риске передозировки. Она грозит общим ухудшением состояния, аритмией, нарушениями интеллектуальной деятельности на фоне рассеянности, и другими неприятностями. А если вы чувствуете, что желание расслабиться с помощью марихуаны начинает доминировать в вашей жизни — самое время обратиться за помощью к специалистам, и возможно, пройти курс лечения.
Положительное влияние марихуаны на организм человека
По данным статистики, марихуана является одним из самых распространенных «легких» наркотических веществ. Парадоксально, но в государствах, где употребление «травы» разрешено законодательством, уровень наркомании гораздо ниже, чем в странах, где каннабис не легализован. В Украине и на территории постсоветского пространства в целом к «траве» многие относятся крайне негативно, считая ее опасным для здоровья наркотиком. Но в последние годы многочисленные клинические исследование убедительно доказывают положительное влияние марихуаны на организм человека. И уже ни для кого не секрет, что от каннабиса гораздо меньше вреда, чем от привычного для большинства табака и спиртных напитков.
Влияние каннабиса на функционирование центральной нервной системы
В начале 70-х гг. появилось несколько публикаций, описывающих и, на первый взгляд, убедительно доказывающих пагубное влияние марихуаны на мозг. Обнародованные данные были получены после обследования 10 мужчин, которые наблюдались у профильных специалистов по поводу психических нарушений на фоне многолетнего употребления каннабиса. Но впоследствии результаты исследований были подвергнуты критике из-за отсутствия репрезентативной, сравнительной выборки.
Позже изучали воздействие марихуаны на мозг приматов, которых после предварительной диагностики разделили на несколько групп. Первые три получали ингаляции тетрагидроканнабинола (ТГК) в сверхвысокой, нормальной и низкой дозе соответственно, а четвертая — плацебо. Эксперимент проводили в течение года, после чего при обследовании не было выявлено никаких отклонений.
Эти данные позволили сделать вывод, что патологическое влияние марихуаны на мозг человека — не более, чем миф. При этом специалисты подтверждают, что в каннабисе отсутствуют вещества, которые могут вызвать апатию, снижение мотивации. Отдельно следует сказать о воздействии каннабиса на способность воспринимать и запоминать новую информацию. При превышении рекомендуемой дозы, в период острой интоксикации, могут возникать обратимые сложности с кратковременной памятью, но впоследствии все функции в полной мере восстанавливаются. Данных о влиянии марихуаны на когнитивные способности отсутствуют, так что пагубной воздействие каннабиса на мышление и концентрацию внимания — также очередной миф.
Влияние марихуаны на репродуктивную функцию и уровень половых гормонов
Влияние каннабиса на основные половые функции изучалось как у мужчин, так и у представительниц слабого пола. Доказано, что даже регулярное употребление марихуаны никак не сказывалось на уровне тестостерона и эстрогенов. При регулярном превышении дозы могут быть незначительные колебания гормонального фона, но показатели никогда не выходили за пределы нормы и быстро возвращались к исходным параметрам.
Наоборот, каннабис заметно повышает либидо, половое влечение, ощущение собственной привлекательности в глазах противоположного пола. Поэтому можно с уверенностью сказать, что влияние марихуаны на гормональный фон отсутствует, а информация о нарушении фертильности, импотенции и других проблемах — результат неправильно проведенных еще до появления современной медицинской аппаратуры клинических исследований.
На пике интоксикации после передозировки возможно изменение активности сперматозоидов в семенной жидкости, что негативно сказывается на способности к оплодотворению. Но опять же, эти изменения носят обратимый характер. Однако в 2018 году появились данные новых клинических экспериментов, изучавших влияние марихуаны на ДНК сперматозоидов. Ученые выяснили, что длительное курение каннабиса (как, к слову и табака) не лучшим образом сказывается на качестве семенной жидкости. Поэтому чтобы полностью исключить влияние марихуаны на потомство следует отказаться от употребления каннабиса и в целом придерживаться принципов здорового образа жизни в течение 4–6 месяцев до планируемого зачатия.
Марихуана и беременность
Отдельно следует остановиться на таком вопросе, как влияние марихуаны на организм женщины в период вынашивания плода. В экспериментах на грызунах установлено, что введение животным ТГК приводит к преждевременным выкидышам, внутриутробной гипоксии, а при попадании ТГК в организм на определенных этапах формирования плода — к врожденным патологиям различной степени тяжести. В исследованиях вводили очень высокие дозы ТГК, однако специалисты предостерегают, что влияние марихуаны на развитие плода до сих пор окончательно не изучено. Но известные эффекты со стороны сердечно-сосудистой, нервной системы могут негативно сказаться на беременности, поэтому женщинам еще на стадии планирования зачатия и до окончания грудного вскармливания настоятельно рекомендуют воздержаться от употребления каннабиса.
Воздействие марихуаны на органы респираторного тракта
Общеизвестна связь табакокурения с развитием таких патологий как эмфизема, хронический бронхит (его зачастую так и называют «бронхитом курильщика»), раком легких. Обладает ли каннабис таким губительным действием? К настоящему моменту не было зарегистрировано ни одного случая злокачественного новообразования легких, связанного исключительно с курением марихуаны. Конечно, трава содержит вещества, потенциально опасные для органов респираторного тракта, канцерогены.
Но как показывает практика, сигарет с каннабисом на протяжении дня выкуривается гораздо меньше, вдыхается и меньше дыма. Но вместе с тем, при регулярном употреблении человек становится более восприимчив к острым респираторным инфекциям, чаще возникают осложнения в виде бронхитов, пневмонии. Такое влияние марихуаны на легкие следует учитывать при определении тактики лечения ОРВИ. Для снижения риска при курении марихуаны рекомендуют глубоко не затягиваться и не задерживать дым во рту — вопреки распространенному мнению это не усиливает психоактивный эффект каннабиса.
Действие марихуаны на сердечно-сосудистую систему
Влияние марихуаны на сердце и сосуды неоднозначно и зависит от множества факторов. Так, сравнительно недавно в организме человека были обнаружены так называемые каннабиноидные рецепторы двух типов:
— СВ 1 располагаются в эндотелии артерий, капилляров, нервных окончаниях, регулирующих работу миокарда; — СВ 2 находятся в кардиомиоцитах и в эндотелии артерий.
Сорта марихуаны, содержащие высокие концентрации ТГК, повышает активность СВ 1, что проявляется тахикардией с одновременным снижением тонуса сосудов и артериального давления. Кроме того, регулярное употребление высоких доз каннабиса ускоряет формирование на внутренней поверхности артерий атеросклеротических бляшек, а это, в свою очередь, повышает риск инсульта и инфаркта.
Подобное влияние марихуаны на сосуды следует учитывать при наличии факторов риска: избыточном весе, кардиоваскулярных заболеваниях у ближайших родственников, уже диагностированной аритмии, гипертонии, перенесенных тромбозах. Специалисты сходятся во мнении, что употребление «травы» в умеренных количествах безопаснее табакокурения, спиртных напитков. А после ожидаемой легализации каннабиса у нас в стране появится медицинская марихуана с пониженным содержанием ТГК, которая, по утверждениям врачей, обладает и некоторыми кардиопротективными свойствами.
Влияние каннабиса на органы пищеварения
Сравнительно недавно выяснили, что ТГК обладает способностью нормализовать работу иммунной системы, а в частности, клеток, «ответственных» за развитие аутоиммунных процессов. Поэтому умеренное употребление каннабиса является своего рода профилактикой неспецифического язвенного колита (болезни Крона) и некоторых других патологий. Марихуана также оказывает умеренное противовоспалительное и обезболивающее действие при гастрите, язвенной болезни желудка.
Интересно влияние марихуаны на печень. Установлено, что каннабис нейтрализует негативные последствия длительного злоупотребления алкоголем, неправильного питания, приема гепатотоксичных препаратов, помогает справиться с жировым гепатозом. В настоящее время активно изучаются перспективы применения медицинского каннабиса в комплексной терапии болезней печени.
Аналогично влияние марихуаны на панкреатит. По данным исследований, употребление «травы» заметно снижает риск развития алкогольного поражения поджелудочной железы. Медики объясняют подобный эффект противовоспалительным действием содержащихся в марихуане каннабиноидов.
Воздействие каннабиса на мочевыделительную систему
Сообщения, что прием препаратов на основе искусственно синтезированных аналогов ТГК, способен спровоцировать осложнения со стороны мочевыделительной системы, заставили специалистов более детально изучить влияние марихуаны на почки. Информации на эту тему очень мало, что попросту связано с отсутствием негативного влияния натурального каннабиса.
Поэтому если у употребляющего «траву» человека диагностировали заболевания почек, можно с уверенностью сказать, что они никак не связаны с курением марихуаны.
Действие марихуаны на обменные процессы
Положительное влияние марихуаны на метаболизм широко применяется в современной медицине. В странах, где «трава» легализована, препараты каннабиса рекомендуют при анорексии, расстройствах пищевого поведения, отвращение к еде на фоне ВИЧ/СПИД. ТГК стимулирует аппетит, обостряет чувствительность вкусовых рецепторов. Подобный эффект отмечают люди, как регулярно употребляющие марихуану, так и впервые попробовавшие «траву».
Парадоксально, но влияние марихуаны на вес человека абсолютно противоположное. Несмотря на явное усиление аппетита, причем «в ход» идут не только полезные продукты, но и крайне калорийные снеки, фастфуд, риск развития ожирения практически отсутствует. Это связано со специфическим действием ТГК на процессы липолиза и липонеогенеза. В настоящее время проводятся клинические испытания препаратов на основе каннабиса, предназначенных для снижения массы тела у людей с критическим ИМТ.
Марихуана: тяжелое пристрастие или опасная привычка
Сторонники легализации «травы» в Украине не устают повторять, что никто не может запретить взрослому человеку употреблять то или иное вещество. И с таким утверждением сложно не согласиться, особенно если речь идет о таком, относительно безопасном веществе, как марихуана. Во многих странах Европы, в США каннабис уже свободно продается в специализированных магазинах, а в госбюджет ежегодно поступают миллионы долларов.
Но вместе с тем, важно осознать, что марихуана вызывает зависимость. Конечно, тяжесть такой аддикции гораздо меньше, чем пристрастие к алкоголю или табаку, но к психостимулирующему эффекту каннабиса привыкают достаточно быстро. При умеренном употреблении марихуана:
— нормализует сон; — повышает настроение и самочувствие в целом; — снимает проявления тревожности, беспокойства, страха; — стимулирует работоспособность, внимательность; — усиливает половое влечение; — улучшает аппетит без риска появления избыточного веса; — устраняет болевой синдром, тормозит развитие воспалительных процессов.
Но передозировка сопровождается общим ухудшением состояния здоровья, сильной аритмией, затуманиванием сознания, бредовыми идеями, психомоторным возбуждением. Поэтому при употреблении марихуаны как никогда подходит пословица «Все хорошо в меру». Только при соблюдении такого принципаканнабис в поможет расслабиться, на какое-то время забыть о проблемах и заботах, избавиться от различных комплексов без ущерба для здоровья.
Редакція стверджує, що ця стаття не є пропагандою жодних переваг у використанні окремих наркотичних засобів, психотропних речовин, їх аналогів або прекурсорів, нових потенційно небезпечних психоактивних речовин, нарковмісних рослин, в тому числі пропагандою використання в медичних цілях наркотичних засобів, психотропних речовин, нових потенційно небезпечних психоактивних речовин, нарковмісних рослин, що пригнічують волю людини або негативно впливають на її психічний або фізичний стан. Стаття має виключно художню і культурну цінність та призначена для використання в наукових або медичних цілях або в освітній діяльності.
Как курение марихуаны влияет на мозг, тело и сексуальность
Пока мир на всех парах несется к легализации каннабиса, мы внимательно следим за исследованиями о его влиянии на человеческий организм, чтобы объяснить с научной точки зрения, почему Украине тоже стоит двигаться в этом направлении.
О воздействии марихуаны на здоровье человека написано немало научных работ, которые говорят как о положительных эффектах наркотика, так и о негативных последствиях его употребления.
Однако не всегда результаты этих исследований дают нам полную картину того, как регулярное употребление марихуаны сказывается на ее любителях в долгосрочной перспективе.
Поэтому мы решили собрать воедино результаты последних научных трудов в этой области и объяснить, как травка влияет на функциональность конкретных органов и какие существуют риски для здоровья тех, кто курит ее регулярно.
TELEGRAM-канал о жизни в большом городе
Польза и вред для легких
Исследовательские данные касательно воздействия курения каннабиса на респираторную систему могут вас озадачить своей противоречивостью.
В то время как одни исследования говорят о том, что ТГК (тетрагидроканнабинол, действующее вещество наркотика) имеет антивоспалительные свойства, а глубокие затяжки могут увеличить объем ваших легких, другие научные работы подчеркивают, что курение конопли имеет те же негативные эффекты для дыхательной системы, что и табачный дым.
Так, ученые из Канады выяснили, что в дыме марихуаны содержится в 20 раз больше аммиака, чем в табачном дыме.
А исследование 2012 года обнаружило связь между регулярным и долгосрочным курением травки и развитием хронической обструктивной болезни легких.
Загвоздка состоит в том, что хотя ТГК и обладает свойствами, подавляющими рост опухолей, дым, который мы вдыхаем при курении марихуаны, имеет совсем противоположный эффект и является канцерогенным.
Вполне возможно, что альтернативные способы употребления помогают нейтрализовать негативные последствия для организма, но для подтверждения этой гипотезы необходимо больше исследований на эту тему, которых пока недостаточно.
Сердце
Курение травки учащает сердцебиение, что для некоторых людей может быть причиной дискомфорта, а то и пугающим опытом. И все же, некоторые атлеты используют каннабис перед тренировками, повышая таким образом их эффективность.
Дело в том, что каннабидиол, непсихоактивный компонент каннабиса, предотвращает развитие миозита или воспалительного поражения скелетной мускулатуры. Это состояние выражается в мышечных болях и часто возникает у спортсменов, регулярно испытывающих интенсивные физические нагрузки.
Каннабидиол позволяет быстро восстанавливать мышцы после тренировок, а также после травм, по словам золотого медалиста Олимпийских игр 1998 года в соревнованиях по сноубордингу Росса Ребаглиати.
Другой спортсмен, 39-летний Сейбо Шен также говорит о пользе марихуаны для занятий спортом. Он стал курить ее через вапорайзер перед своими матчами по джиу джитсу, потому что каннабис позволяет достичь ему желаемого ментального состояния для боя.
«Когда ты можешь убрать свой мозг с дороги и позволить телу делать свою работу, основанную на мышечной памяти и повторении усвоенных движений, результаты превосходят все ожидания», — делится своим опытом Шен.
Но есть и риски, связанные с учащенным сердцебиением и одышкой из-за курения. Поэтому перед марафоном точно не стоит забивать косячок, если не хотите во время забега упасть замертво от сердечного приступа.
Мозг
Каннабис оказывает противовоспалительное действие на клетки мозга, что делает его ценным веществом в борьбе с болезнью Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваниях.
Недавнее исследование ученых из Института биологических исследований Солка показало, что ТГК и другие соединения, содержащиеся в растении марихуаны, могут помочь избавиться от избытка токсичного протеина бета-амилоида, который приводит к воспалению, разрушающему нервные клетки мозга.
Результатом этой работы стало открытие, что каннабиноиды оказывают те же эффекты, что и эндоканнабиноиды — соединения, которые наши тела производят самостоятельно для передачи сигналов в мозге.
Вам будет интересно: Медики и пациенты объясняют, как конопля спасает жизни
Последние исследования выявили, что эндоканнабиноиды, так же как и каннабиноиды, к тому же защищают нервные клетки от образования избытка бета-амилоидов.
Эти находки ученых могут стать прорывом в разработке лекарства от болезни Альцгеймера, которое бы смогло остановить или хотя бы замедлить ее прогресс, а не просто облегчало бы симптомы, как это делают нынешние препараты.
Сексуальность
Покурив травки, вы повысите свое либидо и можете улучшить качество оргазма за счет более расслабленного и эмоционально-вовлеченного контакта с партнером, как считает секс-терапевт Иэн Кернер.
Наркотик позволяет потребителю не только чувствовать себя более комфортно в своем теле, но и стимулирует выброс окситоцина — гормона, ответственного за формирование чувства привязанности, что и укрепляет связь с партнером.
Но существуют также исследования, говорящие о негативном воздействии марихуаны на мужскую репродуктивную систему.
В частности, в 2015 году ученые обнаружили, что ее регулярное употребление (чаще раза в неделю) может снизить количество сперматозоидов примерно на треть, а также их активность.
Кроме того, каннабис может стать причиной эректильной дисфункции.
Сон
Травка поможет вам уснуть, если вы покурите индику, а не сативу. Это важно, потому что первый тип марихуаны расслабляет, а второй стимулирует.
Но каннабис влияет не только на то, как быстро вы засыпаете, но и на качество вашего сна. И относительно пользы или вреда этого влияния мнения ученых расходятся.
Марихуана увеличивает продолжительность третьей стадии медленного дельта-сна, во время которой наше тело полностью расслабляется и организм отдыхает, но в то же время укорачивает четвертую стадию самого глубокого дельта-сна, когда нам снятся сны, а мозг обновляется.
Постоянное нарушение естественной оптимальной архитектуры сна, в которой третья стадия длится 5-8% от общего времени сна, а четвертая — 10-15%, в результате может даже привести к бессоннице.
Так что, ежевечерний косячок перед отходом ко сну поможет вам лучше отдохнуть физически, но зато не позволит вам как следует восстановить ваши ментальные силы и, возможно, даже лишит вас сновидений.
Психическое здоровье
Эндоканнабиноидная система человеческого организма отвечает за регуляцию уровней стресса и тревоги. А так как каннабиноиды имеют схожие эффекты с эндоканнабиноидами, то и марихуана обладает расслабляющими свойствами.
ТГК, как самый психоактивный компонент растения, по своей структуре и действию похож на химическое вещество анандамид, содержащееся в мозге человека, которое снижает уровень тревоги.
Но и в вопросе влияния марихуаны на ментальное здоровье человека не все однозначно.
Предыдущие исследования указывали на то, что травка способна вызывать кратковременную паранойю, а также может быть причиной развития психотических расстройств, таких как шизофрения.
И все же более свежие работы ученых говорят о том, что каннабис все-таки не повышает риск развития ни психических расстройств тревожного спектра, ни аффективных расстройств, таких как депрессия.
Однако постоянное курение конопли может повысить ваши шансы на формирование алкогольной, наркотической и никотиновой зависимостей, согласно еще одному исследованию 2016 года.
Что наука знает о воздействии марихуаны на мозг — объясняет нейробиолог
Здоровье
Правда ли, что из-за регулярного употребления марихуаны ухудшается память и как каннабиноиды борются с раковыми клетками? На эти вопросы ответила нейробиолог и аспирант Университета Хельсинки Ангелина Лесникова в ходе лекции «Drug Talks», организованной петербургским образовательным проектом «Трава».
1. В нашем организме существует очень много каннабиноидных рецепторов
Парадокс, но каннабиноидные рецепторы — самые многочисленные в центральной нервной системе. Что это и почему они так называются? Когда в науке изучается рецептор, то один из ключевых способов его описать — это обозначить то, с помощью какой молекулы вызывается его активация. Например, есть никотиновые рецепторы. Это не означает, что они специально предназначены для восприятия никотина. Но благодаря тому, что они были впервые описаны как рецепторы, которые активируется с помощью этого вещества, они стали называться никотиновыми. Точно также и с каннабиноидными. Они присутствуют в нашем мозге, легких, желудочно-кишечном тракте, мышцах и реагируют на каннабиноиды.
2. Человеческий мозг сам производит эндоканнабиноиды
В человеческом организме есть эндоканнабиноиды. Эти вещества вырабатываются мозгом естественным путем и используются в качестве нейромедиаторов. Эндоканнабиноиды структурно похожи на фитоканнабиноиды (которые присутствуют в марихуане), оказывают схожее воздействие, активируют одни и те же рецепторы. Они замешаны в подавлении болевых ощущении, возникновении чувство эйфории, а также участвуют в регуляции аппетита, влияют на память и обучение.
3. При регулярном курении марихуаны количество каннабиоидных рецепторов в мозге уменьшается
При регулярном употреблении марихуаны количество каннабиноидных рецепторов в мозге уменьшается, выяснили ученые в ходе исследования. В нем приняли участие люди, регулярно курившие марихуану. А в качестве контрольной группы были задействованы те, кто ее не употреблял. И при измерении количества рецепторов в коре больших полушарий у первой группы их оказалось больше, чем у второй. Дело в том, что когда в организме становится слишком много каннабиноидов, то он понимает, что что-то тут не так. На рецепторы приходится слишком большая нагрузка, они слишком активны, и это вызывает неестественные физиологические процессы в организме. И для того, чтобы снизить этот эффект, чтобы защитить себя от чрезмерной активации этих рецепторов, организм сам уменьшает их активность. Поэтому, когда человек курит много и регулярно, количество этих рецепторов снижается. С этим связано возникновение толерантности у курильщиков.
4. Курение марихуаны явно оказывает влияние на память, но ученые пока не поняли, насколько все плохо
Свидетельства о долговременном влиянии употребления каннабиса на память расходятся. Считается, что нерегулярное употребление не вызывает долговременных нарушений памяти. При регулярном употреблении, по свидетельствам одних источников, нормальное функционирование памяти возвращается после 48 часов — 1 месяца после отказа от употребления, по свидетельствам других — нормальное функционирование памяти не восстанавливается даже после 1 года прекращения курения. Почему же вообще это может происходить? Ученые считают, что нарушение памяти связано с подавлением работы митохондрий — энергетических центров клеток, на мембране которых также содержатся каннабиноидные рецепторы.
5. Регулярное употребление каннабиноидов может уменьшать выработку дофамина
Дофамин – это гормон удовольствия, который также несет одну из важнейших функций — мотивирующую. То есть, когда у вас есть мотивация что-то делать, это значит, что клетки вашего мозга выделили этот нейромедиатор. Как показало исследование, опубликованное в журнале Molecular Psychiatry, при регулярном употреблении каннабиса мозг человека начинает выделять его меньше. Соответственно при уменьшении количества дофамина могут происходить ряд физиологических и психологических нарушений.
6. Марихуана может помочь в лечении болезни Альцгеймера
ТГК (тетрагидроканнабинол — один из основных каннабиноидов) может быть потенциальным лекарством от болезни Альцгеймера. Она развивается у людей пожилого возраста. Основным маркером болезни является уменьшение количества серого вещества в мозге, происходит отмирание большого количества нейронов.
Если посмотреть на мозг пациента с этим заболеванием, то можно увидеть скопления белка. Этот белок меняет свою форму и скатывается в клубки. Клубки соединяются и образуется бляшки. Нейроны из-за этого «задыхаются». Это называют нейрофибриллярными клубками и амилоидными бляшками. Так вот ТГК способен присоединяться к амилоидным белкам и препятствовать образованию бляшек. Она предохраняет белок от принятия неправильной формы. Механизм был изучен на животных, а исследование опубликовано на сайте Национального центра биотехнологической информации США.
7. Каннабиноиды могу подавлять развитие раковых клеток
Каннабиноиды изначально использовались для снятия побочных эффектов химиотерапии у больных раком. У человека, который проходит курс химиотерапии, появляется большое количество физиологических нарушений. Например, его постоянно тошнит. Каннабиноиды облегчали состояние человека и оказывали обезболивающий эффект. Но в итоге ученые выяснили, что каннабиноиды могут вызывать уменьшение опухолей и разрушение раковых клеток, при этом не вызывая разрушения здоровых клеток.
Напоминаем, что в России действует закон «О наркотических средствах и психотропных веществах». Употребление наркотических веществ на основе марихуаны является административным правонарушением, караемым штрафом.
Следите за нашими новостями в Telegram
Автор:
Катерина Резникова,
Анализ ДНК в Иваново от Медикал Геномикс
Cannabis
Sativa (КАННАБИС) — повсеместно распространенная дикорастущая конопля, с
давних пор, благодаря психоактивным свойствам, используемая для
лечения, а также для достижения особого экстатического состояния как
эйфориген-ное и галлюциногенное средство.
Еще в рукописных источниках XV века указывается на использование в
китайской фармакопее смолы каннабиса в качестве анестетика. В
медицинских и культовых целях его применяли в Индии, затем в странах
Среднего Востока и Северной Африки. Термин assassin принесен в
Европу крестоносцами из арабских стран XI века: это вещество
использовалось в сектах при совершении обрядов. В Европе и США
каннабис становится популярным с XIX века как лекарственное и
психоактивное средство. О нем пишут и изучают его воздействие на
организм человека. В США до 1942 г. препараты из конопли были
разрешены для употребления в качестве лекарственных средств, входили
в фармакопею США и продавались в аптеках как средства широкого
профиля.
Конец XIX и начало XX вв. характеризуются ростом популярности
марихуаны и значительным увеличением ее продажи. Борьба на
правительственном уровне ведется с 1930 года, когда федеральные
органы США по борьбе с распространением наркотиков добились принятия
закона, запрещающего не только выращивание конопли и свободную
продажу, но и употребление изготавливаемых из нее препаратов. Многие
штаты поддерживают этот закон. Однако, несмотря на заявления
административных органов, научных институтов и организаций,
накопивших достаточно фактов негативного медицинского и социального
влияния наркотика, в обществе долгое время сохранялось устойчивое
мнение о безопасности использования марихуаны и отсутствии
привыкания. Марихуану выделяют в класс «легких» наркотиков, в
отличие от «тяжелых» (героина). В общественном сознании укрепляется
мнение об использовании марихуаны как социально приемлемого факта.
Игнорирование опасности для здоровья и отсутствие запрета на
фактическую популяризацию курения марихуаны в кино- и видеопродукции
привели к повсеместному распространению марихуаны среди американских
подростков, включая учебные заведения различного ранга. Динамика
употребления марихуаны в молодежной среде в США показывает пик,
приходящийся на 1960-1970 гг. В последующие годы отношение общества
к этой проблеме коренным образом изменилось, миф о ее безвредности
рассеялся и большинство исследователей утвердилось во мнении, что
марихуана, хотя и проявляет более низкую тенденцию к продуцированию
психической и физической зависимости, все же может вызывать
наркотическое пристрастие и оказывать вредное воздействие на
ментальные, эмоциональные и физические функции организма. В
результате совместных усилий различных государственных и
общественных организаций по борьбе с распространением марихуаны в
период 1975-1993 гг. отмечено некоторое снижение ее употребления в
среде студентов высших учебных заведений. Вместе с тем она остается
одним из наиболее часто употребляемых наркотиков молодежью США.
Дискуссия о легализации препаратов из каннабиса с целью
использования в медицине в качестве лекарственных средств и в
качестве «легкого» наркотика для наркоманов продолжается, несмотря
на серьезность выдвигаемого аргумента о наличии опасности перехода к
другим, «тяжелым» наркотикам, героину или кокаину.
До 1992 г. в США марихуана была помещена в Список № 2, что означало
возможность ограниченного использования в медицинских целях (в
основном, больными СПИДом, онкологическими заболеваниями и
глаукомой). Но с 1992 г. только основной психоактивный ингредиент
марихуаны: тетрагидроканнабинол (ТГК), легально производимый в США,
разрешен в некоторых странах (США и Германия) к использованию в
медицине под контролем и в основном для лечения глаукомы и токсикоза
раковых больных, прошедших курс химиотерапии: препараты Дронабиол (Маринол)
и Набинол (Цезамеш). В Нидерландах и Испании выращивание небольшого
количества конопли и использование ее для собственных нужд не
преследуется законом. В настоящее время каннабис, его препараты и
все изомеры ТГК входят в Список №1 Конвенции ООН и соответствующий
ему Список №1 Постоянного Комитета по наркотикам РФ, что запрещает
использование в любых, в том числе медицинских целях.
ФОРМЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ
В НЕЛЕГАЛЬНОЙ ПРОДАЖЕ
МАРИХУАНА — высушенная
и измельченная верхняя часть растения с листьями и цветками,
содержание в которых активных веществ наиболее высоко. Содержание
психоактивных веществ в марихуане доходит до 13-15% (ранее эти
величины были значительно ниже 0,5-11%).
ГАШИШ — смола, производимая каннабисом в определенный период
вегетации, зеленого, темно-коричневого или черного цвета. Содержание
основного психоактивного вещества (ТГК), обычно около 2%, но может
достигать и 9-10%.
ГАШИШНОЕ МАСЛО — концентрированный темный жидкий и вязкий по
консистенции экстракт растительного материала или смолы каннабиса с
содержанием психоактивных веществ (ТГК) от 10 до 30-60%.
БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ этих средств при хранении в этаноле или в
кунжутном масле сохраняется долгое время, но при хранении на свету
или при доступе кислорода со временем уменьшается из-за деградации
основного активного компонента.
СПОСОБЫ УПОТРЕБЛЕНИЯ
—
курение (вдыхание дыма) — для курения используют сигареты с
марихуаной (500-750 мг при содержании активного компонен та ТГК
1-4%) или обычные табачные сигареты с добавкой га шиша или
небольшого количества гашишного масла. Иногда для курения используют
особые стеклянные трубки. Гашишное мас ло добавляют и в обычные
табачные сигареты и в сигареты с марихуаной или курят с применением
небольших стеклянных трубок. Также распространено вдыхание паров
масла, нагревае мого в пламени на алюминиевой фольге или на лезвии
ножа. —
оральное потребление (жевание, в виде заварки или как добавка к
пище). —
внутривенное введение — применяют редко.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МАРИХУАНЫ
МАРИХУАНА — исходный
продукт, получаемый из листьев и цветков верхних частей растения
каннабис, содержащих микроскопические капсулы со смолой. После
высушивания, марихуана содержит более 400 компонентов. При курении в
результате пиро-литических превращений они трансформируются в 2000
химических веществ.
Более 70 из 400 ингредиентов марихуаны составляют группу
КАННАБИНОИДОВ, биологически активных веществ особого строения,
встречающихся исключительно в растении каннабис. Основной компонент,
ответственный за психоактивные свойства марихуаны,
транс-делъта-9-тетрагидро-каннабинол (ТГК). Но суммарный эффект
действия марихуаны определяется всеми активными каннабиноидами.
Дельта-8-ТГК, содержание которого гораздо ниже ТГК (по некоторым
данным дельта-8-ТГК в свежесобранном материале вообще отсутствует,
имеет такую же активность, как и ТГК. Каннабинол (КБН) в десять раз
менее активен, чем ТГК, Каннабидиол (КБД) — не обладает
психоактивными свойствами. Содержание ТГК как и других
канна-биноидов зависит от вида растения. В индийской разновидности
конопли помимо транс-дельта-9-ТГК в заметных количествах
присутствуют: аналог ТГК с пропиловой боковой цепью
дельта-9-тетрагидроканнабиварин (ТГВ) и каннабидиол, в меньшем
количестве — каннабидиварин, каннабихро-мин, цис-дельта-9-ТГК,
каннабиварин и каннабинол. В следовых количествах — каннабигерол,
каннабициклол и бутиловые аналоги ТГК, КНБ и КБД. Подобно ТГК
каннабинол и каннабидиол имеют в качестве заместителя в
ароматическом ядре пятичлен-ную углеводородную цепь. Пропиловые
гомологи КНБ и КБД: каннабиварин и каннабидиварин составляют от 0 до
20% от их суммарного содержания. На гомологи с бутиловым
заместителем приходится менее 1% от суммы КНБ и КБД. Кроме
нейтральных каннабиноидов присутствуют различные каннабиноловые
кислоты, особенно в формах смолы и масла.
Помимо каннабиноидов в состав марихуаны входит множество веществ
других классов: терпены, стероиды, углеводы, фенолы, карбоновые
кислоты, азотсодержащие соединения, алкалоиды и др.
По некоторым данным, дельта-8-ТГК в свежем растительном материале
отсутствует, но изомеризация D-9-ТГК в D-8-ТГК проходит очень легко.
ДЕЙСТВИЕ
КАННАБИНОИДОВ НА КЛЕТКИ ОРГАНИЗМА
Все каннабиноиды
жирорастворимые вещества и накапливаются в тканях, богатых липидами:
мозге, легких, половых органах, а также в клеточных мембранах.
Проникая через стенки мембран в ядра клеток каннабиноиды вызывают
изменения в биохимических процессах и клеточном метаболизме, нарушая
процессы синтеза ДНК, РНК и клеточных белков. В результате клеточная
активность падает или останавливается, что имеет следствием
подавление соответствующей функции организма.
Обладая липофильными свойствами, после введения в организм
каннабиноиды аккумулируются в жировой ткани. Высвобождение в систему
кровообращения происходит медленно, в результате чего они могут
обнаруживаться в организме в течение длительного периода времени
даже после однократного употребления.
ЭФФЕКТЫ, ВОЗНИКАЮЩИЕ
ПРИ УПОТРЕБЛЕНИИ МАРИХУАНЫ
Марихуана оказывает на
организм стимулирующее и седатив-ное воздействие, дополняемое при
более высоких дозах галлюциногенными эффектами.
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ЭФФЕКТЫ МАРИХУАНЫ
—
опухание слизистой глаз, воспаленные глаза —
учащение пульса, усиление сердцебиени —
повышение кровяного
давления —
нарушение двигательной функции —
расслабленность —
колебания температуры тела —
головная боль —
головокружение —
тошнота —
ощущение голода
ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ ЭФФЕКТЫ МАРИХУАНЫ
—
релаксация —
снижение психомоторной активности —
ухудшение концентрации внимания, нарушение способности правильно
оценивать расстояние —
снижение способности к вождению автомобиля и другой дея тельности,
требующей внимания —
быстрая речь, безудержная болтливость
ЭМОЦИОНАЛЬНЫЕ
ЭФФЕКТЫ
—
эйфория, чувство благополучия —
беззаботное состояние, чередующееся с —
состоянием тревоги и беспокойства
НЕРВНО-ПСИХИЧЕСКИЕ
ЭФФЕКТЫ
—
ухудшение краткосрочной памяти, понимания, способности выполнения
какой-либо задачи —
изменение восприятия времени и пространства —
повышенная тактильная чувствительность —
обострение зрительного и слухового восприятия, обоняния —
снижение болевого барьера —
изменения в сфере сексуальных эмоций —
галлюцинации —
потеря осознания себя как личности, деперсонализация —
психоз (при высоких дозах)
ТОКСИЧЕСКИЕ
ПРОЯВЛЕНИЯ ВЫСОКИХ ДОЗ
—
сведение мышц —
беспокойство —
подозрительность —
бред —
паранойя —
паническое состояние —
нарушение мозгового кровообращения —
затруднения с речью —
возвратные галлюцинации (иногда после 6 месяцев воздержания)
ПОСЛЕДСТВИЯ
ДЛИТЕЛЬНОГО УПОТРЕБЛЕНИЯ МАРИХУАНЫ ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ СИСТЕМ ОРГАНИЗМА
МОЗГ. Марихуана влияет
на мыслительные способности, способность к пониманию, абстрактному
мышлению, обучению и на ближнюю память. В зависимости от силы
средства и восприимчивости потребителя она может вызвать состояние
паники, беспокойство и токсические психозы. Долговременное
потребление может привести к структурным и функциональным
изменениям.
ЛЕГКИЕ. Курение марихуаны вызывает все вредные эффекты, свойственные
табакокурению: бронхиты, фарингиты, синуситы, рак легких. Марихуана
в большей степени, чем табак, способствует развитию заболеваний
верхних дыхательных путей и отеков.
СЕРДЦЕ. Использование марихуаны вызывает усиленное сердцебиение,
учащение пульса и повышение кровяного давления. Курение марихуаны
особенно опасно для людей, страдающих сердечными недугами.
СИСТЕМА РЕПРОДУЦИРОВАНИЯ (мужчины). Курение снижает содержание
тестостерона, основного мужского гормона. Упорное и продолжительное
применение может изменить гормональный фон настолько, что нарушается
развитие половой функции подростков. В тяжелых случаях наблюдается
уменьшение числа сперматозоидов и их подвижности и увеличение числа
анормальных клеток в сперме.
СИСТЕМА РЕПРОДУЦИРОВАНИЯ (женщины). Каннабино-иды накапливаются в
женских репродуктивных органах. Изменения мозговой деятельности
может привести к нарушениям овуляции и уменьшению плодовитости.
Каннабиноиды могут оказывать токсическое действие на развитие плода,
вызывая отклонения при вынашивании, тяжелое протекание родов и
раннюю смерть младенцев. Так называемый «фетальный синдром
марихуаны», характеризующийся снижением веса рожденных детей и
отклонениями развития, наблюдается в 5 раз чаще, чем «фетальный
алкогольный синдром». Вместе с молоком матери каннабиноиды переходят
в детский организм при кормлении.
ДВИГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ. Курение марихуаны может оказывать влияние на
умственные и физические реакции, нарушать координацию и увеличивать
время реакции. Нарушается ответная реакция человека на световые и
звуковые сигналы, ухудшается способность к выполнению
последовательных операций и степень восприятия. Появляется сильная
потребность двигаться, ходить, разговаривать; характерны
неестественные позы в состоянии покоя.
ДРУГИЕ СИСТЕМЫ ОРГАНИЗМА. Хроническая усталость, головные боли,
тошнота.
СОЦИАЛЬНЫЕ
ПОСЛЕДСТВИЯ ДЛИТЕЛЬНОГО УПОТРЕБЛЕНИЯ
—
социальная самоизоляция —
переход к более «тяжелым» наркотикам —
связь с преступностью
ТОЛЕРАНТНОСТЬ И
ЗАВИСИМОСТЬ
Противоречивость
имеющихся у специалистов данных обуславливает дискуссию о
толерантности и зависимости как неизбежных следствиях употребления
марихуаны. Принято, что толерантность развивается дополнительно ко
многим эффектам марихуаны и наиболее вероятна при длительном
употреблении больших доз.
Физическая зависимость — относительно слабая и развивается не
всегда, поэтому синдром отмены также не выраженный. Психическая
зависимость — сильная при хроническом употреблении.
СИНДРОМ ОТМЕНЫ
Длительность синдрома
отмены — от нескольких часов до 4-5 дней. —
тошнота —
диарея —
потеря аппетита, похудание —
озноб и потливость —
тремор —
нестерпимые боли —
бессонница —
раздражительность —
тревожное состояние —
депрессия —
затемненное сознание
ФАРМАКОКИНЕТИЧЕСКИЕ
СВОЙСТВА
Минимальная доза ТГК 5
мг, эффективная оральная доза 50- 200 мкг/кг веса, эффективная доза
при курении 25-50 мкг/кг. Токсичная доза 0,035 мг/кг (сильно зависит
от толерантности). Продаваемые «на улицах» сигареты содержат обычно
300-750 мг марихуаны с долей ТГК от 0,5 до 11% (иногда до 13-15%, в
редких случаях — выше). Обычная суточная доза: 2 сигареты в день
(около 40 мг ТГК). В процессе курения значительная доля ТГК
подвергается термической деструкции. При глубоком вдыхании и
длительной задержке в легких (20-30 сек) до 50% ТГК попадает в
систему кровообращения; в среднем, биодоступность при курении
определяется интервалом 10-23%. Связывание ТГК с липо-протеинами
около 97%.
ВСАСЫВАНИЕ
При курении и
внутривенном введении концентрационные профили ТГК в плазме подобны,
но в случае курения концентрация вдвое меньше, хотя эта величина
сильно зависит от умения курильщика (продолжительности затяжки,
объема ингаляции, задержки вдоха после ингаляции). ТГК поступает в
систему кровообращения за нескольких минут, достигая максимума
концентрации в плазме в течение 5-30 минут. Последующее уменьшение
до 1-3 нг/мл происходит за 3-5 часов. Кинетика выведения из плазмы
описывается согласно модели двухфазного элиминирования: «быстрое» —
в течение примерно 40 минут, «медленное» — до 24 часов. Интервал
концентрации в крови 226 лиц, потребителей марихуаны, составляет
0-113 нг/мл при среднем значении 15,4 нг/мл. Максимум
психологического эффекта соответствует максимальной концентрации в
крови. Т( 1 /2) ТГК в плазме для «быстрой» и «медленной» фазы 3-4,5
минут и около 20 часов соответственно.
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ
Обладая липофильными
свойствами, после поступления в организм ТГК быстро покидает
кровяное русло, распределяясь в тканях, богатыми липидами: жировых
отложениях, мозге, легких, половых органах, клеточных мембранах.
Объем распределения 10 л/кг. Детектируемые количества ТГК в жировых
отложениях организма, взятых методом биопсии у хронических
курильщиков марихуаны, обнаруживаются спустя более четырех недель
после сеанса курения и составляют 0,4-8 нг/г. Количество ТГК в жире
зависит от дозы, частоты приема и индивидуальных особенностях
организма.
Изучение распределения ТГК в органах (смерть, связанная с
потреблением марихуаны) показало содержание ТГК в жировых отложениях
657 нг/г, что от 6 до 355 раз превышает содержание в крови, моче и
других тканях организма.
Аккумулированный ТГК медленно возвращается в систему кровообращения
и может быть определен высокочувствительными методами в крови в
течение нескольких часов, а в моче спустя 7- 10 дней после
выкуривания 1 сигареты или инъекции одной разовой дозы.
Даже при однократном курении 1 сигареты следовые количества ТГК
могут быть обнаружены спустя три месяца после употребления
марихуаны.
✅ Влияние каннабиноидов на организм
Анонимно
Круглосуточно
Содержание:
Влияние каннабиноидов на психику
Как каннабиноиды влияют на физическое здоровье
Осложнения при длительном употреблении каннабиноидов
Как быстро вывести марихуану из организма и лечить зависимость
Марихуана – это распространенный наркотик, который находился на пике популярности во время движения хиппи в США в 1960 году. Растение можно добыть в любой точке земного шара, поэтому наркотик доступен для большинства людей. Исследования британских ученых показали, что в рейтинге всех наркотических веществ марихуана занимает 11 место по уровню вреда. Наркоманы уверены, что «травка» относится к категории легких наркотиков, поэтому регулярно курят сушеную марихуану для расслабления. Поначалу она вызывает эйфорию и поднимает настроение, но постепенно возникает обратный эффект (депрессия, панические атаки, галлюцинации, мнительность).
Факт: люди никогда не останавливаются на легких наркотиках. Примерно 80% наркоманов начинали свой путь с конопли. Увеличение дозы не приводило к бодрости и эмоциональному подъему, поэтому они начинали экспериментировать с опиоидами (которые стремительно разрушают здоровье).
В этой статье мы развеем все мифы о безопасности каннабиноидов и подробно расскажем, как наркотическое вещество разрушает организм.
Влияние каннабиноидов на психику
Активное вещество вызывает эмоциональные, познавательные, поведенческие эффекты в зависимости от индивидуальных особенностей организма, устойчивости психики и частоты курения. Поведенческие эффекты проявляются уже через 15-20 минут после приема. Затормаживается психомоторная активность. Из-за этого человек становится спокоен, появляется слабость, скорость реакции снижается, замедляется речь. Изначально после курения люди испытывают энергетический подъем. Повышается болтливость, двигательная активность увеличивается, невозможно сидеть на месте.
Факт: каннабиноиды напрямую влияют на органы чувств, в том числе на обоняние, слух и зрение. Реакция организма индивидуальна и зависит от принятой дозы. Чувства могут как обостриться, так и притупиться (вплоть до того, что временно теряется слух или нарушается восприятие цветов). Болевой порог может снизиться или повыситься. Нередко наркоманы вовсе не чувствуют боль после курения марихуаны.
Конопля негативно влияет на скорость реакции и концентрацию. Дополнительно появляются галлюцинации и меняется восприятие цветов. Поэтому после курения легко можно попасть в ДТП (невозможно нормально управлять транспортным средством). Исследования подтвердили, что водители после курения «травки» перестают чувствовать расстояние до препятствия и габариты автомобиля, а реакция падает. При этом не играет никакой роли стаж вождения или возраст.
Наркотическое вещество плохо влияет и на сексуальную функцию. Либидо или увеличивается до предельных значений или полностью исчезает. Мужчины могут столкнуться с нарушением потенции, потому что затрудняется приток крови к половому члену. Со временем эректильная дисфункция может стать хронической, поскольку падает уровень половых гормонов и увеличивается объем ФДЭ-5 в крови (требуется прием ингибиторов данного фермента).
Когнитивные эффекты проявляются в виде нарушения чувства времени (оно тянется долго или пролетает незаметно). Ухудшается и кратковременная память. Поэтому человек может забыть, что он делал 10-15 минут назад. Постепенно развивается чувство нереальности происходящего. Главной проблемой является то, что активность головного мозга резко увеличивается. Поэтому в голове у наркомана появляются спонтанные мысли, которые быстро исчезают. Поток мыслей активный, но он не приводит ни к чему (все идеи забываются). При этом концентрация внимания падает. Человек не способен сконцентрироваться на чем-то конкретном, что постепенно приводит к общей заторможенности.
Эмоциональные эффекты – это главная цель наркомана. После курения «травки» все проблемы рассеиваются, поднимается настроение, наконец-то удается расслабиться. Это делает человека открытым, поэтому он проще общается с окружающими и у него исчезают комплексы (временно). Появляется неконтролируемый смех, улыбка на лице, радость. Нередко безумный смех переходит в слезы из-за того, что развивается эмоциональная нестабильность. Смеяться человек может без какой-либо причины. При увеличении дозировки появляется чувство преследования и ужаса (что вызывает негативную реакцию со стороны окружающих).
Факт: регулярное курение марихуаны приводит к усилению глубокой депрессии. Поэтому человек находится в подавленном состоянии стабильно и ему приходится искать другие пути достижения удовольствия. Это становится причиной перехода на более тяжелые наркотики, в том числе кокаин, героин, экстази, ЛСД.
При первом курении люди могут заметить головную боль и тошноту. Постепенно при развитии толерантности эти эффекты исчезают.
Как каннабиноиды влияют на физическое здоровье?
Наркотическое вещество воздействует на иммунную, репродуктивную, респираторную, нервную и сердечно-сосудистую систему. Длительное курение марихуаны в течение нескольких месяцев приводит к апатии и тяжелой депрессии. Происходит психическое выгорание, что проявляется в виде полной пассивности. Человек ни с кем не общается, увольняется с работы, не выходит из дома. Постепенно развивается бессонница, что дополнительно разрушает психику (исчезает ощущение времени).
Дыхательная система попадает под удар в первую очередь. Количество химических веществ в марихуане огромное – намного больше, чем в сигаретах. Канцерогенное действие сильнее, чем при табакокурении. Усугубляет ситуацию тот факт, что наркоманы намеренно делают глубокие вдохи и задерживают дым в легких (чтобы усилить наркотическое опьянение). При этом курение «травки» всегда сопровождается распитием спиртных напитков и курением обычных сигарет. Поэтому вероятность развития острых респираторных заболеваний высокая.
Иммунная система постепенно разрушается. Но при этом есть исследование, доказывающее положительное воздействие каннабиса на иммунитет. Он выполняет функцию иммунодепрессанта, поэтому защищает организм от воздействия вирусов и болезнетворных бактерий.
Сердечно-сосудистая система переносит гигантские нагрузки, что становится причиной тахикардии. Это повышает вероятность инфаркта или инсульта, а особенно при сердечной недостаточности и при нарушении мозгового кровообращения.
Репродуктивная система тоже попадает под удар. Это актуально и для мужчин, и для женщин. У представителей сильного пола ухудшается состав спермы, снижается количество подвижных сперматозоидов. Вероятность оплодотворения сводится к минимуму. Негативное влияние токсические вещества оказывают и на половые гормоны. Падает выработка тестостерона, ЛГ, ФСГ, эстрадиола, дигидротестостерона. Женщины тоже страдают от гормонального дисбаланса, что становится причиной сбоев в менструальном цикле.
Курение «травки» крайне негативно отражается на развитии плода во время беременности. Токсические вещества провоцируют тератогенные процессы, что становится причиной эмбриопатии. Все это приводит к задержке и нарушению развития плода. Активные реагенты конопли проходят сквозь плаценту, поэтому организм ребенка истощается и возрастает вероятность преждевременных родов. Ребенок может родиться с врожденным поражением ЦНС (центральная нервная система). Данная патология не поддается лечению.
Обратите внимание! После детоксикации и полного отказа от марихуаны практически все негативные эффекты исчезают. Основной проблемой является воздействие на головной мозг, поэтому нарушения памяти, внимания и концентрации могут сохраниться навсегда.
Осложнения при длительном употреблении каннабиноидов
Нарушается работа головного мозга. Падает умственная активность, ухудшается память, формировать и выражать мысли становится сложнее. Постепенно появляются галлюцинации и панические атаки, а в тяжелых случаях развивается шизофрения.
Сердцебиение учащается, артериальное давление увеличивается. Это опасно для гипертоников и для людей с сердечной недостаточностью (повышается вероятность инсульта или инфаркта).
Легочная ткань постепенно разрушается, как при табакокурении (только быстрее). Поэтому возрастает вероятность развития синусита, фарингита, бронхита и рака легких.
Опорно-двигательный аппарат и нервная система тоже переносят высокие нагрузки. Постепенно ухудшаются рефлексы, нарушается координация. Движения становится медленными и неуклюжими, становится труднее контролировать свое тело.
Мужчины сталкиваются со снижением выработки тестостерона. Это приводит к падению либидо, проблемам с потенцией, уменьшению мышечной массы, ухудшению аппетита. Тестостерон – это главный мужской гормон, при резком снижении которого развиваются депрессия и слабость.
Как быстро вывести марихуану из организма и лечить зависимость?
Наркотические вещества накапливаются в крови и в жировой ткани, поэтому долго выводятся из организма. Детоксикация является первым и очень важным шагом на пути лечения зависимости. Специалисты центра профессионального лечения и реабилитации «Здравница» помогут составить индивидуальный план лечения, а также подберут оптимальную программу реабилитации, как амбулаторную, так и стационарную.
Программа лечения от каннабиноидной зависимости в центре профессионального лечения и реабилитации “Здравница” состоит из нескольких этапов:
Детоксикация — очищение организма от вредных веществ. Проводится по назначению врача.
Медико-социальная реабилитация — один из самых эффективных методов лечения наркотической зависимости, включающий в себя процесс восстановления личности и настрой на трезвый образ жизни. Продолжительность от 28 дней до 1 года.
Социализация — программа восстановления и адаптации.В процессе социализации человек учиться применять навыки, полученные в процессе реабилитации, самостоятельно управлять ситуациями риска — срывным поведением. Возможно оказание помощи в обучении и дальнейшем трудоустройстве. Продолжительность от 1 до 6 месяцев.
Кроме того, в центре представлена отдельная программа для близких и родственников зависимого — онлайн школа для созависимых “Здоровая семья”, а также проводятся еженедельные бесплатные вебинары по самым актуальным темам.
Телефон горячей линии центра профессионального лечения и реабилитации “Здравница” 8 (800) 200-27-23. Позвоните, чтобы получить профессиональную консультацию специалиста прямо сейчас. Это анонимно и бесплатно.
Воздействие марихуаны на организм
Цветок растения каннабис используется в рекреационных или лечебных целях. Стебель или стебель растения каннабиса используется в промышленных целях (например, конопляное волокно). Семена растения каннабис используются в пищу и в бытовых целях (например, семена конопли или конопляное масло).
Каннабис также известен как травка, сорняк и под десятками других названий.
В то время как многие люди курят или вейпируют его, вы также можете использовать каннабис в качестве ингредиента в еде, напитках, настойках или местных средствах.
Различные способы употребления каннабиса могут по-разному влиять на ваш организм. Когда вы вдыхаете дым каннабиса в легкие, соединения немедленно попадают в кровоток и быстро попадают в ваш мозг и другие органы. Эффекты могут начаться в течение нескольких секунд или минут.
Когда вы едите или пьете продукты, содержащие каннабис, соединения должны сначала пройти через вашу пищеварительную систему и печень, прежде чем попасть в кровоток. Эффекты могут проявиться в течение нескольких минут или часов.
Продолжаются споры о влиянии каннабиса на организм. Люди сообщают о различных физических и психологических эффектах, от вреда и дискомфорта до облегчения боли и расслабления.
Каннабиноиды являются активными ингредиентами каннабиса. Они больше нигде в природе не встречаются.
ТГК отвечает за опьяняющее действие каннабиса. Он также имеет потенциальные лечебные эффекты при таких состояниях, как:
боль
тошнота
снижение аппетита
бессонница
КБД не вызывает опьянения. Он обладает потенциальным лечебным эффектом при таких состояниях, как эпилепсия и тревога.
Однако мы еще многого не знаем о ТГК и КБД.
В то время как Национальные институты здравоохранения финансируют исследования возможного медицинского применения ТГК и КБД, исследования невероятно сложны и медленны из-за федерального запрета и классификации каннабиса как препарата Списка I.
В конопле содержится более 100 уникальных каннабиноидов. Наука только коснулась поверхности того, что могут сделать эти другие каннабиноиды.
В последние годы лечебные свойства каннабиса получили общественное признание. По состоянию на март 2021 года 36 штатов плюс округ Колумбия легализовали каннабис для рекреационного или медицинского использования.
Вот что мы знаем о воздействии ТГК, когда он попадает в кровоток.
Независимо от того, как вы употребляете каннабис, он может вызывать немедленные и долгосрочные последствия, такие как изменения восприятия и учащение пульса. Со временем курение каннабиса может вызвать хронический кашель и другие проблемы со здоровьем.
В дополнение к немедленным эффектам каннабиса могут быть и более долгосрочные последствия в зависимости от того, как вы его принимаете, сколько и как часто вы его употребляете.
Поскольку доступ к каннабису увеличивается во всех Соединенных Штатах и во всем мире, знание того, какое влияние он может оказать на ваш организм, как никогда важно. Читайте дальше, чтобы увидеть, как это влияет на каждую систему вашего тела.
Как и табачный дым, дым каннабиса состоит из различных токсичных химических веществ, включая аммиак и цианистый водород, которые могут раздражать бронхи и легкие.
Если вы регулярно курите, у вас больше шансов хрипеть, кашлять и выделять мокроту. Вы также подвержены повышенному риску бронхита и легочных инфекций. Каннабис может усугубить существующие респираторные заболевания, такие как астма и муковисцидоз.
Каннабис и ХОБЛ: есть связь?
Дым каннабиса содержит канцерогены, которые теоретически могут увеличить риск развития рака легких.
Однако, по данным Национального института по борьбе со злоупотреблением наркотиками (NIDA), нет убедительных доказательств того, что дым каннабиса вызывает рак легких. Необходимы дополнительные исследования.
ТГК перемещается из легких в кровоток и по всему телу. В течение нескольких минут частота сердечных сокращений может увеличиться на 20–50 ударов в минуту. Этот быстрый сердечный ритм может продолжаться до 3 часов.
Это повышает потребность сердца в кислороде. Если у вас есть заболевание сердца, это может повысить риск сердечного приступа.
Одним из явных признаков недавнего употребления каннабиса являются налитые кровью глаза. Глаза выглядят красными, потому что каннабис заставляет кровеносные сосуды расширяться и наполняться кровью.
ТГК также может снизить внутриглазное давление, что на несколько часов может облегчить симптомы глаукомы. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, может ли ТГК принести долгосрочную пользу при глаукоме.
Как каннабис влияет на здоровье?
Воздействие каннабиса распространяется на всю центральную нервную систему (ЦНС). Считается, что каннабис облегчает боль и воспаление, помогает контролировать спазмы и судороги. Тем не менее, следует учитывать потенциальные долгосрочные негативные последствия для ЦНС.
ТГК заставляет ваш мозг выделять большое количество дофамина, природного химического вещества, вызывающего хорошее самочувствие. Это то, что дает вам приятный кайф. Это может усилить ваше сенсорное восприятие и восприятие времени.
Этот дофаминовый цикл может также объяснить, почему у 30 процентов потребителей каннабиса развивается расстройство, связанное с употреблением каннабиса. Тяжелое расстройство, связанное с употреблением каннабиса, или зависимость, может быть относительно редким явлением, но оно может произойти.
Симптомы отмены каннабиса могут включать:
раздражительность
бессонница
потеря аппетита
В гиппокампе ТГК изменяет способ обработки информации, поэтому ваше суждение может быть нарушено. Гиппокамп отвечает за память, поэтому, когда вы под кайфом, может быть сложно формировать новые воспоминания.
Изменения происходят также в мозжечке и базальных ганглиях. Эти области мозга играют роль в движении и равновесии. Каннабис может изменить ваш баланс, координацию и рефлекторную реакцию. Все эти изменения означают, что водить машину небезопасно.
Очень большие дозы каннабиса или высокие концентрации ТГК могут вызывать галлюцинации или бред. По данным NIDA, может существовать связь между употреблением каннабиса и некоторыми психическими расстройствами, такими как депрессия и тревога.
Возможно, вы захотите воздержаться от употребления каннабиса, если у вас шизофрения или шизофрения в семейном анамнезе. Каннабис может ухудшить симптомы или увеличить вероятность развития заболевания у людей с генетической предрасположенностью.
Когда вы спускаетесь с высоты, вы можете чувствовать себя усталым или немного подавленным. У некоторых людей каннабис может вызывать беспокойство.
У людей моложе 25 лет, чей мозг еще не полностью развился, длительное употребление каннабиса может иметь длительные пагубные последствия для процессов мышления и памяти.
Употребление каннабиса во время беременности также может повлиять на развитие ребенка. У ребенка могут быть проблемы с памятью, концентрацией внимания и навыками решения проблем.
Как упоминалось ранее, федеральный запрет сделал исследования эффектов каннабиса в основном наблюдательными, которые могут обнаруживать только корреляцию, а не причинно-следственную связь.
Кроме того, эти исследования в основном рассматривали нерегулируемый, незаконный каннабис, и ученые не знают, имеет ли легальный каннабис, регулируемый штатами, другие эффекты.
Курение каннабиса может вызвать некоторое покалывание или жжение во рту и горле при вдыхании.
Каннабис может вызывать проблемы с пищеварением при приеме внутрь. Хотя было показано, что ТГК облегчает тошноту и рвоту, у некоторых людей длительное интенсивное употребление может парадоксальным образом вызвать тошноту и рвоту.
Повышение аппетита является обычным явлением при приеме любой формы ТГК, что приводит к тому, что многие люди называют «поеданием».
Это может быть преимуществом для людей, которым необходимо набрать вес или повысить аппетит, например, для больных раком, получающих химиотерапию.
Для тех, кто хочет похудеть, этот эффект можно считать недостатком, хотя эпидемиологические исследования показывают, что у потребителей каннабиса нет повышенного риска развития диабета или ожирения по сравнению с теми, кто не употребляет.
Исследования с участием животных показали, что ТГК может отрицательно влиять на иммунную систему, подавляя ее.
Теоретически это может сделать вас более восприимчивыми к инфекционным заболеваниям. Однако для людей с аутоиммунными заболеваниями и гиперактивной иммунной системой это может быть преимуществом.
Для полного понимания эффектов необходимы дальнейшие исследования, в том числе исследования на людях.
Продолжайте читать: Что такое медицинский каннабис?
Влияние марихуаны на организм
Цветок растения каннабис используется в рекреационных или лечебных целях. Стебель или стебель растения каннабиса используется в промышленных целях (например, конопляное волокно). Семена растения каннабис используются в пищу и в бытовых целях (например, семена конопли или конопляное масло).
Каннабис также известен как травка, сорняк и под десятками других названий.
В то время как многие люди курят или вейпируют его, вы также можете использовать каннабис в качестве ингредиента в еде, напитках, настойках или местных средствах.
Различные способы употребления каннабиса могут по-разному влиять на ваш организм. Когда вы вдыхаете дым каннабиса в легкие, соединения немедленно попадают в кровоток и быстро попадают в ваш мозг и другие органы. Эффекты могут начаться в течение нескольких секунд или минут.
Когда вы едите или пьете продукты, содержащие каннабис, соединения должны сначала пройти через вашу пищеварительную систему и печень, прежде чем попасть в кровоток. Эффекты могут проявиться в течение нескольких минут или часов.
Продолжаются споры о влиянии каннабиса на организм. Люди сообщают о различных физических и психологических эффектах, от вреда и дискомфорта до облегчения боли и расслабления.
Каннабиноиды являются активными ингредиентами каннабиса. Они больше нигде в природе не встречаются.
ТГК отвечает за опьяняющее действие каннабиса. Он также имеет потенциальные лечебные эффекты при таких состояниях, как:
боль
тошнота
снижение аппетита
бессонница
КБД не вызывает опьянения. Он обладает потенциальным лечебным эффектом при таких состояниях, как эпилепсия и тревога.
Однако мы еще многого не знаем о ТГК и КБД.
В то время как Национальные институты здравоохранения финансируют исследования возможного медицинского применения ТГК и КБД, исследования невероятно сложны и медленны из-за федерального запрета и классификации каннабиса как препарата Списка I.
В конопле содержится более 100 уникальных каннабиноидов. Наука только коснулась поверхности того, что могут сделать эти другие каннабиноиды.
В последние годы лечебные свойства каннабиса получили общественное признание. По состоянию на март 2021 года 36 штатов плюс округ Колумбия легализовали каннабис для рекреационного или медицинского использования.
Вот что мы знаем о воздействии ТГК, когда он попадает в кровоток.
Независимо от того, как вы употребляете каннабис, он может вызывать немедленные и долгосрочные последствия, такие как изменения восприятия и учащение пульса. Со временем курение каннабиса может вызвать хронический кашель и другие проблемы со здоровьем.
В дополнение к немедленным эффектам каннабиса могут быть и более долгосрочные последствия в зависимости от того, как вы его принимаете, сколько и как часто вы его употребляете.
Поскольку доступ к каннабису увеличивается во всех Соединенных Штатах и во всем мире, знание того, какое влияние он может оказать на ваш организм, как никогда важно. Читайте дальше, чтобы увидеть, как это влияет на каждую систему вашего тела.
Как и табачный дым, дым каннабиса состоит из различных токсичных химических веществ, включая аммиак и цианистый водород, которые могут раздражать бронхи и легкие.
Если вы регулярно курите, у вас больше шансов хрипеть, кашлять и выделять мокроту. Вы также подвержены повышенному риску бронхита и легочных инфекций. Каннабис может усугубить существующие респираторные заболевания, такие как астма и муковисцидоз.
Каннабис и ХОБЛ: есть связь?
Дым каннабиса содержит канцерогены, которые теоретически могут увеличить риск развития рака легких.
Однако, по данным Национального института по борьбе со злоупотреблением наркотиками (NIDA), нет убедительных доказательств того, что дым каннабиса вызывает рак легких. Необходимы дополнительные исследования.
ТГК перемещается из легких в кровоток и по всему телу. В течение нескольких минут частота сердечных сокращений может увеличиться на 20–50 ударов в минуту. Этот быстрый сердечный ритм может продолжаться до 3 часов.
Это повышает потребность сердца в кислороде. Если у вас есть заболевание сердца, это может повысить риск сердечного приступа.
Одним из явных признаков недавнего употребления каннабиса являются налитые кровью глаза. Глаза выглядят красными, потому что каннабис заставляет кровеносные сосуды расширяться и наполняться кровью.
ТГК также может снизить внутриглазное давление, что на несколько часов может облегчить симптомы глаукомы. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, может ли ТГК принести долгосрочную пользу при глаукоме.
Как каннабис влияет на здоровье?
Воздействие каннабиса распространяется на всю центральную нервную систему (ЦНС). Считается, что каннабис облегчает боль и воспаление, помогает контролировать спазмы и судороги. Тем не менее, следует учитывать потенциальные долгосрочные негативные последствия для ЦНС.
ТГК заставляет ваш мозг выделять большое количество дофамина, природного химического вещества, вызывающего хорошее самочувствие. Это то, что дает вам приятный кайф. Это может усилить ваше сенсорное восприятие и восприятие времени.
Этот дофаминовый цикл может также объяснить, почему у 30 процентов потребителей каннабиса развивается расстройство, связанное с употреблением каннабиса. Тяжелое расстройство, связанное с употреблением каннабиса, или зависимость, может быть относительно редким явлением, но оно может произойти.
Симптомы отмены каннабиса могут включать:
раздражительность
бессонница
потеря аппетита
В гиппокампе ТГК изменяет способ обработки информации, поэтому ваше суждение может быть нарушено. Гиппокамп отвечает за память, поэтому, когда вы под кайфом, может быть сложно формировать новые воспоминания.
Изменения происходят также в мозжечке и базальных ганглиях. Эти области мозга играют роль в движении и равновесии. Каннабис может изменить ваш баланс, координацию и рефлекторную реакцию. Все эти изменения означают, что водить машину небезопасно.
Очень большие дозы каннабиса или высокие концентрации ТГК могут вызывать галлюцинации или бред. По данным NIDA, может существовать связь между употреблением каннабиса и некоторыми психическими расстройствами, такими как депрессия и тревога.
Возможно, вы захотите воздержаться от употребления каннабиса, если у вас шизофрения или шизофрения в семейном анамнезе. Каннабис может ухудшить симптомы или увеличить вероятность развития заболевания у людей с генетической предрасположенностью.
Когда вы спускаетесь с высоты, вы можете чувствовать себя усталым или немного подавленным. У некоторых людей каннабис может вызывать беспокойство.
У людей моложе 25 лет, чей мозг еще не полностью развился, длительное употребление каннабиса может иметь длительные пагубные последствия для процессов мышления и памяти.
Употребление каннабиса во время беременности также может повлиять на развитие ребенка. У ребенка могут быть проблемы с памятью, концентрацией внимания и навыками решения проблем.
Как упоминалось ранее, федеральный запрет сделал исследования эффектов каннабиса в основном наблюдательными, которые могут обнаруживать только корреляцию, а не причинно-следственную связь.
Кроме того, эти исследования в основном рассматривали нерегулируемый, незаконный каннабис, и ученые не знают, имеет ли легальный каннабис, регулируемый штатами, другие эффекты.
Курение каннабиса может вызвать некоторое покалывание или жжение во рту и горле при вдыхании.
Каннабис может вызывать проблемы с пищеварением при приеме внутрь. Хотя было показано, что ТГК облегчает тошноту и рвоту, у некоторых людей длительное интенсивное употребление может парадоксальным образом вызвать тошноту и рвоту.
Повышение аппетита является обычным явлением при приеме любой формы ТГК, что приводит к тому, что многие люди называют «поеданием».
Это может быть преимуществом для людей, которым необходимо набрать вес или повысить аппетит, например, для больных раком, получающих химиотерапию.
Для тех, кто хочет похудеть, этот эффект можно считать недостатком, хотя эпидемиологические исследования показывают, что у потребителей каннабиса нет повышенного риска развития диабета или ожирения по сравнению с теми, кто не употребляет.
Исследования с участием животных показали, что ТГК может отрицательно влиять на иммунную систему, подавляя ее.
Теоретически это может сделать вас более восприимчивыми к инфекционным заболеваниям. Однако для людей с аутоиммунными заболеваниями и гиперактивной иммунной системой это может быть преимуществом.
Для полного понимания эффектов необходимы дальнейшие исследования, в том числе исследования на людях.
Продолжайте читать: Что такое медицинский каннабис?
Влияние марихуаны на организм
Цветок растения каннабис используется в рекреационных или лечебных целях. Стебель или стебель растения каннабиса используется в промышленных целях (например, конопляное волокно). Семена растения каннабис используются в пищу и в бытовых целях (например, семена конопли или конопляное масло).
Каннабис также известен как травка, сорняк и под десятками других названий.
В то время как многие люди курят или вейпируют его, вы также можете использовать каннабис в качестве ингредиента в еде, напитках, настойках или местных средствах.
Различные способы употребления каннабиса могут по-разному влиять на ваш организм. Когда вы вдыхаете дым каннабиса в легкие, соединения немедленно попадают в кровоток и быстро попадают в ваш мозг и другие органы. Эффекты могут начаться в течение нескольких секунд или минут.
Когда вы едите или пьете продукты, содержащие каннабис, соединения должны сначала пройти через вашу пищеварительную систему и печень, прежде чем попасть в кровоток. Эффекты могут проявиться в течение нескольких минут или часов.
Продолжаются споры о влиянии каннабиса на организм. Люди сообщают о различных физических и психологических эффектах, от вреда и дискомфорта до облегчения боли и расслабления.
Каннабиноиды являются активными ингредиентами каннабиса. Они больше нигде в природе не встречаются.
ТГК отвечает за опьяняющее действие каннабиса. Он также имеет потенциальные лечебные эффекты при таких состояниях, как:
боль
тошнота
снижение аппетита
бессонница
КБД не вызывает опьянения. Он обладает потенциальным лечебным эффектом при таких состояниях, как эпилепсия и тревога.
Однако мы еще многого не знаем о ТГК и КБД.
В то время как Национальные институты здравоохранения финансируют исследования возможного медицинского применения ТГК и КБД, исследования невероятно сложны и медленны из-за федерального запрета и классификации каннабиса как препарата Списка I.
В конопле содержится более 100 уникальных каннабиноидов. Наука только коснулась поверхности того, что могут сделать эти другие каннабиноиды.
В последние годы лечебные свойства каннабиса получили общественное признание. По состоянию на март 2021 года 36 штатов плюс округ Колумбия легализовали каннабис для рекреационного или медицинского использования.
Вот что мы знаем о воздействии ТГК, когда он попадает в кровоток.
Независимо от того, как вы употребляете каннабис, он может вызывать немедленные и долгосрочные последствия, такие как изменения восприятия и учащение пульса. Со временем курение каннабиса может вызвать хронический кашель и другие проблемы со здоровьем.
В дополнение к немедленным эффектам каннабиса могут быть и более долгосрочные последствия в зависимости от того, как вы его принимаете, сколько и как часто вы его употребляете.
Поскольку доступ к каннабису увеличивается во всех Соединенных Штатах и во всем мире, знание того, какое влияние он может оказать на ваш организм, как никогда важно. Читайте дальше, чтобы увидеть, как это влияет на каждую систему вашего тела.
Как и табачный дым, дым каннабиса состоит из различных токсичных химических веществ, включая аммиак и цианистый водород, которые могут раздражать бронхи и легкие.
Если вы регулярно курите, у вас больше шансов хрипеть, кашлять и выделять мокроту. Вы также подвержены повышенному риску бронхита и легочных инфекций. Каннабис может усугубить существующие респираторные заболевания, такие как астма и муковисцидоз.
Каннабис и ХОБЛ: есть связь?
Дым каннабиса содержит канцерогены, которые теоретически могут увеличить риск развития рака легких.
Однако, по данным Национального института по борьбе со злоупотреблением наркотиками (NIDA), нет убедительных доказательств того, что дым каннабиса вызывает рак легких. Необходимы дополнительные исследования.
ТГК перемещается из легких в кровоток и по всему телу. В течение нескольких минут частота сердечных сокращений может увеличиться на 20–50 ударов в минуту. Этот быстрый сердечный ритм может продолжаться до 3 часов.
Это повышает потребность сердца в кислороде. Если у вас есть заболевание сердца, это может повысить риск сердечного приступа.
Одним из явных признаков недавнего употребления каннабиса являются налитые кровью глаза. Глаза выглядят красными, потому что каннабис заставляет кровеносные сосуды расширяться и наполняться кровью.
ТГК также может снизить внутриглазное давление, что на несколько часов может облегчить симптомы глаукомы. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, может ли ТГК принести долгосрочную пользу при глаукоме.
Как каннабис влияет на здоровье?
Воздействие каннабиса распространяется на всю центральную нервную систему (ЦНС). Считается, что каннабис облегчает боль и воспаление, помогает контролировать спазмы и судороги. Тем не менее, следует учитывать потенциальные долгосрочные негативные последствия для ЦНС.
ТГК заставляет ваш мозг выделять большое количество дофамина, природного химического вещества, вызывающего хорошее самочувствие. Это то, что дает вам приятный кайф. Это может усилить ваше сенсорное восприятие и восприятие времени.
Этот дофаминовый цикл может также объяснить, почему у 30 процентов потребителей каннабиса развивается расстройство, связанное с употреблением каннабиса. Тяжелое расстройство, связанное с употреблением каннабиса, или зависимость, может быть относительно редким явлением, но оно может произойти.
Симптомы отмены каннабиса могут включать:
раздражительность
бессонница
потеря аппетита
В гиппокампе ТГК изменяет способ обработки информации, поэтому ваше суждение может быть нарушено. Гиппокамп отвечает за память, поэтому, когда вы под кайфом, может быть сложно формировать новые воспоминания.
Изменения происходят также в мозжечке и базальных ганглиях. Эти области мозга играют роль в движении и равновесии. Каннабис может изменить ваш баланс, координацию и рефлекторную реакцию. Все эти изменения означают, что водить машину небезопасно.
Очень большие дозы каннабиса или высокие концентрации ТГК могут вызывать галлюцинации или бред. По данным NIDA, может существовать связь между употреблением каннабиса и некоторыми психическими расстройствами, такими как депрессия и тревога.
Возможно, вы захотите воздержаться от употребления каннабиса, если у вас шизофрения или шизофрения в семейном анамнезе. Каннабис может ухудшить симптомы или увеличить вероятность развития заболевания у людей с генетической предрасположенностью.
Когда вы спускаетесь с высоты, вы можете чувствовать себя усталым или немного подавленным. У некоторых людей каннабис может вызывать беспокойство.
У людей моложе 25 лет, чей мозг еще не полностью развился, длительное употребление каннабиса может иметь длительные пагубные последствия для процессов мышления и памяти.
Употребление каннабиса во время беременности также может повлиять на развитие ребенка. У ребенка могут быть проблемы с памятью, концентрацией внимания и навыками решения проблем.
Как упоминалось ранее, федеральный запрет сделал исследования эффектов каннабиса в основном наблюдательными, которые могут обнаруживать только корреляцию, а не причинно-следственную связь.
Кроме того, эти исследования в основном рассматривали нерегулируемый, незаконный каннабис, и ученые не знают, имеет ли легальный каннабис, регулируемый штатами, другие эффекты.
Курение каннабиса может вызвать некоторое покалывание или жжение во рту и горле при вдыхании.
Каннабис может вызывать проблемы с пищеварением при приеме внутрь. Хотя было показано, что ТГК облегчает тошноту и рвоту, у некоторых людей длительное интенсивное употребление может парадоксальным образом вызвать тошноту и рвоту.
Повышение аппетита является обычным явлением при приеме любой формы ТГК, что приводит к тому, что многие люди называют «поеданием».
Это может быть преимуществом для людей, которым необходимо набрать вес или повысить аппетит, например, для больных раком, получающих химиотерапию.
Для тех, кто хочет похудеть, этот эффект можно считать недостатком, хотя эпидемиологические исследования показывают, что у потребителей каннабиса нет повышенного риска развития диабета или ожирения по сравнению с теми, кто не употребляет.
Исследования с участием животных показали, что ТГК может отрицательно влиять на иммунную систему, подавляя ее.
Теоретически это может сделать вас более восприимчивыми к инфекционным заболеваниям. Однако для людей с аутоиммунными заболеваниями и гиперактивной иммунной системой это может быть преимуществом.
Для полного понимания эффектов необходимы дальнейшие исследования, в том числе исследования на людях.
Продолжайте читать: Что такое медицинский каннабис?
Влияние марихуаны на организм
Цветок растения каннабис используется в рекреационных или лечебных целях. Стебель или стебель растения каннабиса используется в промышленных целях (например, конопляное волокно). Семена растения каннабис используются в пищу и в бытовых целях (например, семена конопли или конопляное масло).
Каннабис также известен как травка, сорняк и под десятками других названий.
В то время как многие люди курят или вейпируют его, вы также можете использовать каннабис в качестве ингредиента в еде, напитках, настойках или местных средствах.
Различные способы употребления каннабиса могут по-разному влиять на ваш организм. Когда вы вдыхаете дым каннабиса в легкие, соединения немедленно попадают в кровоток и быстро попадают в ваш мозг и другие органы. Эффекты могут начаться в течение нескольких секунд или минут.
Когда вы едите или пьете продукты, содержащие каннабис, соединения должны сначала пройти через вашу пищеварительную систему и печень, прежде чем попасть в кровоток. Эффекты могут проявиться в течение нескольких минут или часов.
Продолжаются споры о влиянии каннабиса на организм. Люди сообщают о различных физических и психологических эффектах, от вреда и дискомфорта до облегчения боли и расслабления.
Каннабиноиды являются активными ингредиентами каннабиса. Они больше нигде в природе не встречаются.
ТГК отвечает за опьяняющее действие каннабиса. Он также имеет потенциальные лечебные эффекты при таких состояниях, как:
боль
тошнота
снижение аппетита
бессонница
КБД не вызывает опьянения. Он обладает потенциальным лечебным эффектом при таких состояниях, как эпилепсия и тревога.
Однако мы еще многого не знаем о ТГК и КБД.
В то время как Национальные институты здравоохранения финансируют исследования возможного медицинского применения ТГК и КБД, исследования невероятно сложны и медленны из-за федерального запрета и классификации каннабиса как препарата Списка I.
В конопле содержится более 100 уникальных каннабиноидов. Наука только коснулась поверхности того, что могут сделать эти другие каннабиноиды.
В последние годы лечебные свойства каннабиса получили общественное признание. По состоянию на март 2021 года 36 штатов плюс округ Колумбия легализовали каннабис для рекреационного или медицинского использования.
Вот что мы знаем о воздействии ТГК, когда он попадает в кровоток.
Независимо от того, как вы употребляете каннабис, он может вызывать немедленные и долгосрочные последствия, такие как изменения восприятия и учащение пульса. Со временем курение каннабиса может вызвать хронический кашель и другие проблемы со здоровьем.
В дополнение к немедленным эффектам каннабиса могут быть и более долгосрочные последствия в зависимости от того, как вы его принимаете, сколько и как часто вы его употребляете.
Поскольку доступ к каннабису увеличивается во всех Соединенных Штатах и во всем мире, знание того, какое влияние он может оказать на ваш организм, как никогда важно. Читайте дальше, чтобы увидеть, как это влияет на каждую систему вашего тела.
Как и табачный дым, дым каннабиса состоит из различных токсичных химических веществ, включая аммиак и цианистый водород, которые могут раздражать бронхи и легкие.
Если вы регулярно курите, у вас больше шансов хрипеть, кашлять и выделять мокроту. Вы также подвержены повышенному риску бронхита и легочных инфекций. Каннабис может усугубить существующие респираторные заболевания, такие как астма и муковисцидоз.
Каннабис и ХОБЛ: есть связь?
Дым каннабиса содержит канцерогены, которые теоретически могут увеличить риск развития рака легких.
Однако, по данным Национального института по борьбе со злоупотреблением наркотиками (NIDA), нет убедительных доказательств того, что дым каннабиса вызывает рак легких. Необходимы дополнительные исследования.
ТГК перемещается из легких в кровоток и по всему телу. В течение нескольких минут частота сердечных сокращений может увеличиться на 20–50 ударов в минуту. Этот быстрый сердечный ритм может продолжаться до 3 часов.
Это повышает потребность сердца в кислороде. Если у вас есть заболевание сердца, это может повысить риск сердечного приступа.
Одним из явных признаков недавнего употребления каннабиса являются налитые кровью глаза. Глаза выглядят красными, потому что каннабис заставляет кровеносные сосуды расширяться и наполняться кровью.
ТГК также может снизить внутриглазное давление, что на несколько часов может облегчить симптомы глаукомы. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, может ли ТГК принести долгосрочную пользу при глаукоме.
Как каннабис влияет на здоровье?
Воздействие каннабиса распространяется на всю центральную нервную систему (ЦНС). Считается, что каннабис облегчает боль и воспаление, помогает контролировать спазмы и судороги. Тем не менее, следует учитывать потенциальные долгосрочные негативные последствия для ЦНС.
ТГК заставляет ваш мозг выделять большое количество дофамина, природного химического вещества, вызывающего хорошее самочувствие. Это то, что дает вам приятный кайф. Это может усилить ваше сенсорное восприятие и восприятие времени.
Этот дофаминовый цикл может также объяснить, почему у 30 процентов потребителей каннабиса развивается расстройство, связанное с употреблением каннабиса. Тяжелое расстройство, связанное с употреблением каннабиса, или зависимость, может быть относительно редким явлением, но оно может произойти.
Симптомы отмены каннабиса могут включать:
раздражительность
бессонница
потеря аппетита
В гиппокампе ТГК изменяет способ обработки информации, поэтому ваше суждение может быть нарушено. Гиппокамп отвечает за память, поэтому, когда вы под кайфом, может быть сложно формировать новые воспоминания.
Изменения происходят также в мозжечке и базальных ганглиях. Эти области мозга играют роль в движении и равновесии. Каннабис может изменить ваш баланс, координацию и рефлекторную реакцию. Все эти изменения означают, что водить машину небезопасно.
Очень большие дозы каннабиса или высокие концентрации ТГК могут вызывать галлюцинации или бред. По данным NIDA, может существовать связь между употреблением каннабиса и некоторыми психическими расстройствами, такими как депрессия и тревога.
Возможно, вы захотите воздержаться от употребления каннабиса, если у вас шизофрения или шизофрения в семейном анамнезе. Каннабис может ухудшить симптомы или увеличить вероятность развития заболевания у людей с генетической предрасположенностью.
Когда вы спускаетесь с высоты, вы можете чувствовать себя усталым или немного подавленным. У некоторых людей каннабис может вызывать беспокойство.
У людей моложе 25 лет, чей мозг еще не полностью развился, длительное употребление каннабиса может иметь длительные пагубные последствия для процессов мышления и памяти.
Употребление каннабиса во время беременности также может повлиять на развитие ребенка. У ребенка могут быть проблемы с памятью, концентрацией внимания и навыками решения проблем.
Как упоминалось ранее, федеральный запрет сделал исследования эффектов каннабиса в основном наблюдательными, которые могут обнаруживать только корреляцию, а не причинно-следственную связь.
Кроме того, эти исследования в основном рассматривали нерегулируемый, незаконный каннабис, и ученые не знают, имеет ли легальный каннабис, регулируемый штатами, другие эффекты.
Курение каннабиса может вызвать некоторое покалывание или жжение во рту и горле при вдыхании.
Каннабис может вызывать проблемы с пищеварением при приеме внутрь. Хотя было показано, что ТГК облегчает тошноту и рвоту, у некоторых людей длительное интенсивное употребление может парадоксальным образом вызвать тошноту и рвоту.
Повышение аппетита является обычным явлением при приеме любой формы ТГК, что приводит к тому, что многие люди называют «поеданием».
Это может быть преимуществом для людей, которым необходимо набрать вес или повысить аппетит, например, для больных раком, получающих химиотерапию.
Для тех, кто хочет похудеть, этот эффект можно считать недостатком, хотя эпидемиологические исследования показывают, что у потребителей каннабиса нет повышенного риска развития диабета или ожирения по сравнению с теми, кто не употребляет.
Исследования с участием животных показали, что ТГК может отрицательно влиять на иммунную систему, подавляя ее.
Теоретически это может сделать вас более восприимчивыми к инфекционным заболеваниям. Однако для людей с аутоиммунными заболеваниями и гиперактивной иммунной системой это может быть преимуществом.
Для полного понимания эффектов необходимы дальнейшие исследования, в том числе исследования на людях.
Продолжайте читать: Что такое медицинский каннабис?
Каково воздействие марихуаны на организм?
Каннабис – это высушенные и размолотые или измельченные части растения каннабис. Почти все части растения составляют каннабис, включая листья, стебель, цветы и семена. Как и в случае с другими лекарствами и процедурами, употребление каннабиса потенциально может иметь как положительные, так и отрицательные последствия.
Многие эффекты каннабиса являются краткосрочными, то есть они длятся лишь короткий период времени. Другие эффекты являются долгосрочными и могут проявиться не сразу.
Не так много исследований воздействия пассивного курения каннабиса. Вполне возможно, что пассивного курения может быть достаточно, чтобы вызвать некоторые временные эффекты, а также некоторые долгосрочные эффекты у некоторых людей. Необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить последствия пассивного курения каннабиса.
Часто человек курит каннабис, чтобы почувствовать его действие. Тем не менее, человек также может:
выпаривать его
готовить его в пищу
использовать его как часть масла
заваривать его с чаем
использовать другие продукты каннабиса для местного или перорального применения
Некоторые обсуждаются в следующей статье. о потенциальных преимуществах и побочных эффектах каннабиса на организм.
Некоторые из наиболее распространенных последствий употребления каннабиса для физического здоровья включают:
более высокая вероятность развития бронхита, когда человек курит его
больше мокроты, когда человек курит его
раздражение легких от раздражителей, в том числе некоторых канцерогенов, например случайное жжение рта или горла при курении
ослабленный иммунитет системы из-за воздействия тетрагидроканнабинола, основного психоактивного вещества каннабиса
облегчение боли
уменьшение рвоты и тошноты
учащение пульса на 20–50 ударов в минуту
покраснение глаз из-за увеличения кровотока
облегчение симптомов глаукомы, на короткое время
обострение существующих заболеваний легких, таких как астма, когда человек курит
потенциальное вмешательство в рост опухоли
вмешательство в развитие плода во время беременности
вмешательство в развитие мозга у подростков
В медицинских целях каннабис часто полезен для следующих целей:
уменьшение боли, связанной с определенными заболеваниями
уменьшение воспаления
помощь при глаукоме
уменьшение тошноты у людей, проходящих химиотерапию усиление или ослабление симптомов депрессии, в зависимости от пользователя
усиление или ослабление симптомов тревоги, в зависимости от пользователя
Каннабис имеет много потенциальных психологических последствий, и стоит отметить, что это не исчерпывающий список.
Каннабис потенциально безопасен только для взрослых.
Дети и подростки подвержены потенциальному вредному воздействию. Когда мать употребляет каннабис во время беременности, у ребенка могут развиться проблемы с памятью и концентрацией внимания по мере взросления.
Кормящие матери, которые также употребляют каннабис, могут подвергать своего ребенка его потенциально вредному воздействию. Женщинам следует избегать употребления каннабиса во время беременности и кормления грудью.
Каннабис может повлиять на развитие мозга детей старшего возраста и подростков. Это может привести к потере памяти, проблемам с концентрацией внимания и нарушению навыков решения проблем.
Исследования убедительно свидетельствуют о том, что у лиц моложе 25 лет употребление каннабиса может ухудшить память и способность к обучению.
Поделиться на PinterestДолгосрочные последствия употребления каннабиса зависят от нескольких факторов, включая возраст человека и частоту употребления.
Долгосрочные эффекты зависят от нескольких факторов, включая:
то, как человек употребляет каннабис
как часто он его употребляет
возраст человека, употребляющего его
сколько человек употребляет в любой момент времени
Некоторые из потенциальных долгосрочных эффектов включают следующее:
потеря памяти
проблемы с концентрацией внимания и памятью из-за пребывания в утробе матери
раздражение легких
возможно рак легких, хотя исследования не полностью подтверждают это
развитие каннабиноидного гиперемезисного синдрома, вызывающего тошноту и рвоту
Каннабис оказывает на организм множество потенциальных краткосрочных и долгосрочных воздействий. Хотя многие сторонники считают каннабис современным панацеей, другие считают, что его негативные последствия перевешивают его потенциальные лечебные преимущества.
Люди много лет употребляют коноплю в рекреационных целях. По состоянию на 2019 год в 34 штатах США разрешено употребление каннабиса в той или иной форме. Несколько штатов также легализовали его использование в рекреационных целях.
В штатах, где использование в рекреационных целях все еще не является законным, люди должны рассмотреть другие подходы и поговорить со своим лечащим врачом о том, что лучше для них.
Каково воздействие марихуаны на организм?
Каннабис – это высушенные и размолотые или измельченные части растения каннабис. Почти все части растения составляют каннабис, включая листья, стебель, цветы и семена. Как и в случае с другими лекарствами и процедурами, употребление каннабиса потенциально может иметь как положительные, так и отрицательные последствия.
Многие эффекты каннабиса являются краткосрочными, то есть они длятся лишь короткий период времени. Другие эффекты являются долгосрочными и могут проявиться не сразу.
Не так много исследований воздействия пассивного курения каннабиса. Вполне возможно, что пассивного курения может быть достаточно, чтобы вызвать некоторые временные эффекты, а также некоторые долгосрочные эффекты у некоторых людей. Необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить последствия пассивного курения каннабиса.
Часто человек курит каннабис, чтобы почувствовать его действие. Однако человек также может:
распылять
готовить в пищу
использовать как часть масла
заваривать с чаем
использовать другие продукты каннабиса для местного или перорального применения
В следующей статье обсуждаются некоторые потенциальные и побочные эффекты что каннабис имеет на теле.
Некоторые из наиболее распространенных последствий употребления каннабиса для физического здоровья включают:
более высокую вероятность развития бронхита при курении
больше мокроты, когда человек ее курит
раздражение легких от раздражителей, включая некоторые канцерогены, например, случайное жжение во рту или горле при курении
ослабление иммунной системы из-за воздействия тетрагидроканнабинола, который является основным психоактивным химическим веществом в каннабисе
обезболивание
уменьшение рвоты и тошноты
учащение пульса на 20–50 ударов в минуту
покраснение глаз из-за увеличения кровотока
облегчение симптомов глаукомы, кратковременное
обострение существующих заболеваний легких, таких как астма, при курении
потенциальное нарушение роста опухоли
нарушение развития плода во время беременности
нарушение развития мозга у подростков
Когда люди используют его в медицинских целях, каннабис часто полезен для следующего:
уменьшение боли, связанной с определенными заболеваниями
уменьшение воспаления
помощь при глаукоме
уменьшение тошноты у людей, проходящих химиотерапию пользователь
усиление или ослабление симптомов тревоги, в зависимости от пользователя
нарушение суждений, затрудняющее ясное мышление
проблемы с памятью
выброс дофамина, вызывающий чувство опьянения
симптомы абстиненции после длительного приема
замедленная реакция на раздражители
временная паранойя и галлюцинации
привыкание, в некоторых случаях
замедленная реакция на раздражители Каннабис имеет множество потенциальных психологических эффектов, и стоит отметить, что это далеко не полный список.
Каннабис потенциально безопасен только для взрослых.
Дети и подростки подвержены потенциальному вредному воздействию. Когда мать употребляет каннабис во время беременности, у ребенка могут развиться проблемы с памятью и концентрацией внимания по мере взросления.
Кормящие матери, которые также употребляют каннабис, могут подвергать своего ребенка его потенциально вредному воздействию. Женщинам следует избегать употребления каннабиса во время беременности и кормления грудью.
Каннабис может повлиять на развитие мозга детей старшего возраста и подростков. Это может привести к потере памяти, проблемам с концентрацией внимания и нарушению навыков решения проблем.
Исследования убедительно свидетельствуют о том, что у лиц моложе 25 лет употребление каннабиса может ухудшить память и способность к обучению.
Поделиться на PinterestДолгосрочные последствия употребления каннабиса зависят от нескольких факторов, включая возраст человека и частоту употребления.
В некоторых жизненных ситуациях может появиться вопрос о том, через сколько выветривается пиво. Особенно остро эта тема касается водителей, поскольку даже небольшое превышение количества алкоголя в крови может привести к печальным последствиям и серьезным проблемам.
Средние показатели
Время полного выветривания пива зависит не только от объема выпитого напитка и его крепости. Большое значение имеют:
возраст, пол и телосложение человека;
скорость обмена веществ;
наличие или отсутствие проблем со здоровьем, особенно с печенью.
Точно рассчитать, через какое время пройдет действие пива, невозможно в домашних условиях. Можно только определить приблизительный промежуток времени выведения выпитого спиртного. По сведениям, которые покажет алкотестер, литр пива будет идентичен 100 граммам водки, поэтому не стоит надеяться на небольшое количество градусов этого напитка.
Алкотестер ДПС показывает опьянение около 6 часов после того, как выпито 0,5 литра пива, а после 1 литра – от 12 до 15 часов.
Бытовые приборы могут не выдавать результат такой же точности, поэтому полностью полагаться на них не рекомендуется. Одна выпитая взрослым человеком бутылка снижает скорость реакции, а этого можно не заметить. Только специальный прибор может показать точную концентрацию алкоголя в крови.
Литр обычного пива и литр пива с соком или другими компонентами в составе обычно не отличаются по градусам. Употребление таких смесей не ускоряет скорость выветривания спирта.
Насыщенность крови алкоголем измеряется в наличии граммов спирта на литр жидкости в организме человека. При самостоятельном подсчете нужно учитывать, что:
мужское тело состоит из воды на 70%, в женское – на 60%;
печень мужчины перерабатывает за час примерно 0,15 промилле, а женщины – только около 0,1.
Приблизительный расчет показывает, что максимальное количество пива, которое можно выпить вечером перед утренней поездкой, составляет 1,5 литра. При условии полноценного сна очищение организма от алкоголя происходит несколько быстрее.
Для пива крепостью 6% выветривание 0,1 литра из здорового организма составляет:
52 мин при весе человека в 60 кг;
45 мин – 70 кг;
39 мин – 80 кг;
35 мин – 90 кг;
31 мин – 100 кг.
Такой же объема пива крепостью 4% выветривается за:
35 мин – 60 кг;
30 мин – 70 кг;
26 мин – 80 кг;
23 мин – 90 кг;
21 мин – 100 кг.
Изменение скорости выведения при увеличении выпитого объема может происходить не пропорционально, что доказано исследованиям специалистов в области наркологии.
Эксперимент
Было проведено исследование о времени выведения пива у здорового взрослого мужчины среднего телосложения. Проводилось измерение количества алкоголя в крови после того, как испытуемый выпил 1,5 литра пива крепостью 5,4%.
Сразу после употребления напитка в крови появилось 0,62 промилле спирта. Это существенно превышает допустимое для управления транспортом количество.
Далее показатель постепенно понижался:
через 1 час – 0,48 промилле;
через 3 часа – 0,31 промилле;
через 5 часов – 0,2 промилле.
Через 8 часов спирта в крови обнаружено не было.
Даже один литр некрепкого пива делает невозможным законное управление автотранспортом.
Какие факторы влияют на скорость выхода алкоголя
Сказать сколько точно держится алкоголь в организме человека — сложно, ведь один человек может протрезветь быстрее второго при равной дозировке. На скорость вывода алкоголя из организма влияют следующие факторы:
Крепость алкогольного напитка. Здесь все логично. От водки человеку придется трезветь дольше, чем от шампанского.
Вес. У тучных людей этанол быстрее выходит из организма, чем у худощавых.
Возраст. У взрослого человека печень дольше выводит этанол.
Пол. Женщинам нужно больше времени, чтобы протрезветь, нежели мужчинам.
Закуска. Все знают, что если пить и закусывать, при чем плотно закусывать, опьянение наступает не так быстро, как при выпивании натощак.
Общее состояние здоровья. Если пьющий принимает какие-либо медицинские препараты, которые могут как сократить срок опьянения, так и продлить. Не стоит употреблять спиртное одновременно с таблетками, ведь может быть непредсказуемая химическая реакция.
Окружающая среда. Очевидно, что во время жары опьянение наступает быстро, но продолжается меньше.
Также стоит добавить и то, что организм тех, кто выпивает слишком много и часто, требует меньше времени на выход этанола из организма.
Сколько можно выпить водителю?
Допустимое содержание алкоголя в крови у водителя — 0.2 промилле, но это не значит, что автомобилист может немного выпить и сразу сесть за руль. 0.2 промилле — это некая буферная зона, позволяющая водителям уходить от незаслуженного наказания.
Казалось бы зачем, законодательство допускает значение, отличное от нуля? Дело в том, что многие безалкогольные напитки включают в себя спирт в небольших количествах. Например, квас, кефир, безалкогольное пиво. А это значит, что после их употребления, алкотестер покажет наличие спирта в организме. Также этот прибор может сработать на некоторые заболевания человека, который даже не пил. Яркий пример — сахарный диабет.
Как вывести пиво из организма
Чтобы быстро вывести пиво из организма, необходимо просто соблюдать два основных правила:
Пить много теплой воды, можно чая. Это поможет почкам выводить спиртное.
Прогуляться на свежем воздухе. Прогулка усилит работу легких и ускорит метаболизм. Соответственно это повлияет на скорость вывода алкоголя.
Также можно воспользоваться баней или сауной, так как обильное потоотделение поможет удалить продукты распада алкоголя. Можно принять специальные таблетки, но это по желанию. А так как часть спирта находится некоторое время в желудке, можно просто промыть его.
Лекарства и препараты
Чтобы улучшить общее состояние организма можно выпить специальные препараты, они же ускорят и вывод спиртного. Например, активированный уголь очистить ЖКТ от эталона. Янтарная кислота ускорит распад спирта и предотвратить интоксикацию. Также можно принять Биотердин и Глутаргин, они ускоряют метаболизм.
Не забывайте и про витамины. Если с пищей они в организм не поступают, посетите аптеку. Многие любители выпить, часто принимают антипохмельные средства, которые улучшают самочувствие и облегчают похмелье синдрома
Народные средства
Народная медицина актуально и в этом случае. Предлагаем вам несколько проверенных опытом и временем рецептов:
Крепкий сладкий черный чай. Обладает мочегонными свойствами.
Молоко. Защищает слизистую кишечника и желудка.
Апельсиновый или грейпфрутовый сок. Ускоряют процесс расщепления спирта.
Виноград. Ускоряет процесс вывода токсинов.
Шиповник. Вернее отвар из плодов шиповника — лучшее мочегонное средство.
Петрушка, укроп, зеленый лук. Такая зелень отлично выводи токсины.
Как происходит выветривание пива
Мы уже писали что именно влияет на скорость выветривания алкоголя. Говоря о пиве, то здесь этот список тоже актуален. Каждый организм по-разному реагирует на спиртные напитки. Вес, возраст, количество выпитого, состояние организма все это влияет на скорость выветривания пива.
Вывод спирта из человеческого организма — процесс длительный и зависит от времени на протяжение которого алкоголь всасывался желудком. Выветривание пива зависит от общего состояния печени, так как там перерабатывается 90% спиртного. В освобождении алкоголя принимают участия и другие органы: легкие, почки, потовые железы. Если у пьющего есть проблемы с этими органами, то процесс выветривания будет дольше.
Ускорение выветривания пива
Иногда встречается информация о том, что на холоде человек быстрее трезвеет. Это не совсем справедливо, поскольку от мороза только сужаются сосуды и появляется иллюзия трезвости. Измерение опьянения специальным прибором покажет его одинаково как на холоде, так и в тепле.
Другой способ приблизить выветривание пива заключается в прогревании организма. Этот метод иногда дает результаты, но может быть опасен для здоровья. Расширенные алкоголем сосуды подвергаются дополнительной нагрузке при посещении сауны или бани. Для организма безопаснее самостоятельно вывести алкоголь в естественном темпе.
Многочисленные спреи и пастилки для ускорения выветривания спиртного можно использовать только с целью приглушения запаха. Эти средства не помогут быстрее протрезветь или обмануть алкотестер, даже если было выпито менее литра пива.
Единственный надежный способ гарантированно протрезветь после того, как был выпит хотя бы стакан или целый литр пива – дождаться полного его выветривания за несколько часов. Для надежности результата можно принять контрастный душ и съесть какой-либо жирный продукт.
Для поддержания организма можно принять сорбенты, например активированный уголь. Ускорить обмен веществ можно с помощью таких препаратов, как глицин или янтарная кислота.
Спиртовая составляющая пива выводится из организма через разный промежуток времени в зависимости от многих факторов. Литр одинакового напитка выветривается быстрее у мужчины и полных людей, чем у женщины или стройного человека. Чтобы не заниматься сложными расчетами, лучше не планировать требующие трезвости дела в один день с употреблением пива.
Через сколько выветривается алкоголь из организма
Смотрите это видео на YouTube
Вопросы и ответы
Сколько выветривается 1 л пива?
На выветривания одного литра пива уйдет пять часов времени.
Сколько времени нужно чтобы выветрилась банка пива?
Банка 0.5 л пива выводится из организма в течение двух-трех часов.
Когда можно садится за руль после пива?
Садится за руль можно когда в крови количество спиртного не превышает 0,2 промилле. Но не рекомендуется после принятия минимального количества спиртного сразу садиться за руль.
Что влияет на скорость выхода алкоголя?
На скорость выхода алкоголя из организма влияют следующие факторы: вес, пол и возраст пьющего, а также количество выпитого и наличие закуски.
Сколько выветривается пиво 1 литр
Содержание:
Как быстро выветривается пиво
На что стоит обратить внимание
Таблица выветривания пива из организма мужчин
За сколько выветривается 2 литра пива: полезная информация
Как ускорить выветривание пива?
Препараты для протрезвения
Воздействие алкоголя в промилле на человека
Через сколько выйдет пиво из организма?
Как вывести пиво из организма
Лекарства и препараты
Народные средства
Факторы, от которых зависит скорость выветривания слабоалкогольного напитка
Выведение пива и работа внутренних органов
Как ускорить процесс выветривания пива
За сколько выветривается 2 литра пива: полезная информация
Как ускорить выветривание пива?
Препараты для протрезвения
Как происходит выветривание пива
Как быстро выветривается пиво
Через какое время пиво выветривается из организма, зависит от многих факторов, в том числе физиологических особенностей организма и количества выпитого. Время выветривания бутылки пива будет у всех разным, но некоторые общие рекомендации дать все-таки можно. Так при выпитой одной бутылки пива садится за руль раньше чем через 4 – 6 часов не рекомендуется. Конечно, сам человек не ощутит опьянения, но в случаи встречи с сотрудниками ГБДД, алкотестер обязательно покажет превышение нормы. Если выпито более 1 — го литра пива, тогда лучше в этот день вообще не садится за руль. Учитывая, что время выветривания пива зависит от возраста, веса человека, предлагаем ознакомиться с таблицей выветривания пива, где указывается не только вес человека, но и содержание спирта в пиве.
Следует отметить, что спиртное оказывает негативное влияние на реакцию водителя. Так после одной бутылки пива, концентрация алкоголя в крови достигает 0,5 промилле. Водителю сложно правильно определять скорость движущихся предметов. После 1 литра пива концентрация алкоголя составляет 0,5-0,8 промилле. Водитель может медленно реагировать на дороге. Если выпито более 1-го литра пива у водителя существенно сужается угол обзора, он перестает видеть, что происходит по сторонам дороги. После 2,5 литров пива (1,2 промилле алкоголя в крови) человек теряет способность управлять любым транспортным средством.
Встречаются мужчины, которые не ощущают алкогольный эффект после употребления нескольких бутылочек пива, при этом его немалое количество никак не отражается на их поведении и самочувствии. Однако всему есть предел, и если в день выпивать около 4 – 5 литров пива, тогда эффект опьянения наступит обязательно.
Время выветривания пива из организма сугубо индивидуальное. Но возьмем для примера такую ситуацию. Человек, вес, которого не превышает 60 кг, выпив 0,5 литра пива – (1 бутылка), избавится от его влияния через 3 часа, то есть по истечении этого времени этанол полностью выветриться из организма. Если для эксперимента прибавить мужчине 10 кг веса, тогда время выветривания пива сократится до двух с половиной часов, а при весе 80 кг понадобится не больше 2-х часов. Исходя из этого, можно сделать вывод, что среднее время для выветривания пива составляет от 2 до 3 часов. Однако если мужчина выпил более 5 – 10 литров пива, тогда количество времени будет увеличено до 50 часов.
На что стоит обратить внимание
За сколько выветрится 1 литр пива из организма
Чтобы определиться, через сколько можно садиться за руль автомобиля, следует воспользоваться расчетами ниже. Цифры показывают приблизительное время выведения алкоголя из организма в зависимости от веса, пола, роста и наличия закуски. Расчеты носят ориентировочный характер и актуальны для пива и пивных напитков.
На время выведения алкоголя влияют не учтенные в расчетах факторы: индивидуальные особенности организма и внутренних органов, наличие алкоголизма, стаж и регулярность употребления спиртного, хронические заболевания. Имеет значение разница в градусе в различном пиве и пивных напитках — градус может отличаться в два и более раза. Чтобы не иметь за рулем автомобиля проблем с законом, к указанному времени желательно прибавить 20-30%.
Ускорить выведение этанола из организма поможет обильная и качественная закуска, обильное питье, прием активированного угля или других сорбентов на ночь. Нельзя садиться за руль, если осталось ощущение опьянения, симптомы похмелья, или присутствует запах изо рта.
Для расчетов бралось пиво 5% крепости — средний показатель. При употреблении более крепкого пива, либо распитии на полный желудок, срок выведения пива из организма увеличится на 10-30%.
Таблица выветривания пива из организма мужчин
Ну кто не любит этот пенный хмельной напиток? И вот вы обещали себе выпить всего стакан, а в результате вместо этого выпили целых два литра! А ведь вам завтра на работу, да и за рулем нужно ездить. Насколько быстро такое количество алкоголя выйдет из организма?
За сколько выветривается 2 литра пива: полезная информация
В нашей стране этот алкогольный напиток очень популярен. Он имеет легкий горьковатый привкус и пить его можно много и долго. Вы не исключение – совсем не заметили, как вместо обещанных себе 500 мл вы употребили больше двух литров. А ведь впереди у вас так много важных дел, неужели придется оставить их выполнение на потом?
Многим кажется, что такое количество пива абсолютно безвредно. На самом деле этот напиток вызывает опьянение, головную боль и похмелье. К тому же пиво повышает уровень алкоголя в крови, по этой причине вам нельзя быть за рулем автомобиля.
Ознакомьтесь с нашей статьей Янтарная кислота от похмелья: как принимать
Как вы заметили, после распития этого хмельного напитка во рту остается яркий характерный вкус и аромат. Избавиться от этих признаков непросто и иногда пивной запах остается даже после выведения алкоголя из крови.
За сколько выветривается 2 литра пива? Сразу хотим сказать, что одной-единственной четкой цифры нет, так как время действия напитка зависит от многих факторов. Но приблизительные подсчеты сделать можно. Для просчетов мы взяли средние показатели – напиток с содержанием алкоголя 4%, вес человека – 75-80 кг.
Одна бутылка (0,5 литра) напитка выводится из вашего организма за 2-3 часа. Чем больше пива вы выпиваете, тем дольше оно будет выходить. По простым подсчетам, 2 литра будут выветриваться не вменее 8-9 часов.
Что, если масса тела меньше, чем 75 кг? В таком случае алкоголь будет выходить еще дольше и это займет 12-13 часов. Ну и конечно же, не стоит забывать о крепости напитка. Если вы пили более крепкое пиво, оно будет выветриваться в 2 раза дольше. Также важен возраст человека и его рацион. Но приблизительные цифры представлены выше, руководствуйтесь ими. Конечно же, могут быть погрешности в 1-2 часа.
А как быть водителям? Если вы собираетесь сесть за руль, вам нужно увеличить цифру еще на 5 дополнительных часов. Это объясняется тем, что в вашей крови все еще может быть небольшой процент алкоголя, который легко зафиксируется прибором при проверке. Поэтому если вы вчера пили много пива, сегодня лучше обойтись такси и не рисковать.
Как ускорить выветривание пива?
Прежде всего, перед его употреблением нужно плотно поесть, также не стоит забывать о сытных закусках во время застолья. Ну и конечно же, не стоит пить слишком крепкий напиток, так как выводится он гораздо дольше.
Если у вас есть проблемы с печенью, алкоголь будет выходить из организма медленно, учтите это.
Чтобы ускорить процесс, прогуляйтесь пару часиков, желательно по прохладной погоде. Или откройте все окна дома и походите. Пейте как можно больше воды и травяных чаев примите прохладный душ.
Но даже после всех предпринятых мер по удалению алкоголя из крови он не выйдет слишком быстро. Вы можете ускорить этот процесс на 1-2 часа, не больше.
Препараты для протрезвения
Все чаще можно увидеть рекламу средств, которые помогают быстро протрезветь. Но работают ли они или это обман? Они устраняют внешние признаки опьянения, такие как запах. Увы, уровень спирта в крови они снизить не способны.
Воздействие алкоголя в промилле на человека
Сколько выветривается пиво факторы, особенности
Результат от малых доз алкоголя в организме часто появляется на момент выполнения умственной работы, где требуется сосредоточенность и скорость
Для водителей такая информация будет крайне важной и интересной
0,5 литра пива с крепостью 5% и выше способствует содержанию спирта в крови 0,2–0,5 промилле. Такая маленькая доза способствует снижению некоторых показателей реакции. Водителю сложно выявить расстояние до движущего транспорта. Как только темнеет, водителям тяжело сориентироваться.
1 литр пива с крепостью 5% и выше способствует содержанию спирта в крови 0,5–0,8 промилле. Водителю трудно определить цвет светофора. Снижается ориентация в помещении при резкой смене освещённости. Часто случаются сложности с выявлением расстояния до объектов, которые находятся в неподвижном состоянии.
Если в крови содержится 0,8–1,2 промилле, у водителя появляется ощущение радости, исчезает самокритика. Ему с трудом удаётся просчитать расстояние, падает концентрация внимания. Такое содержание спирта в крови часто наблюдается у водителей при аварийных моментах.
Когда в крови содержится 1,2–1,5 промилле, происходит нарушение движения, снижается чувствительность к боли и жару. Через определённое время возникают признаки отравления: мигрень, головокружение, слабость.
Когда в крови содержится больше 2,5 промилле, водитель теряет сознание, развиваются эпилептические припадки, он не понимает, что может произвольно сходить в туалет. Временная потеря памяти. В таком состоянии водитель и со стула встать не сможет.
Если в крови содержится больше 3 промилле, происходит острая интоксикация алкоголем. В такие моменты необходимо срочно оказать помощь больному. Обратитесь к доктору или вызовите его домой.
Содержание алкоголя до 0,2 промилле является безобидным и не вызывает никакого влияния. Но реакция от одинаковой дозы у людей разная. Все прописанные промилле выше считаются средними. Не думайте, что можно сесть за руль после выпитой бутылки даже слабоалкогольного пива.
Через сколько выйдет пиво из организма?
Пиво является одним из самых востребованных и любимых алкогольных напитков во всём мире. Но есть большой минус — особый запах, выдающий человека, употребившего даже 0,5 литра. Водители должны знать, через сколько испаряется из организма пиво. Загвоздка не только в специфическом запахе, необходимо верно рассчитать, через сколько после выпивки организм придет в нормальное состояние, и можно будет управлять транспортом. Людям с лишним весом проще в этом плане: спирт выходит из организма намного быстрее, но такое явление зависит от работы печени.
Если вы употребили бутылку пива, алкоголь выйдет через 6 часов. Может у вас не будет никакого опьянения и вы захотите сесть за руль, но алкометр найдёт истинное промилле, и тогда будут неприятности. Лучше сесть за руль на следующий день.
Если употребили 1 литр пива и больше, не рекомендуется садиться за руль в этот день. Должно пройти 15 часов.
На второй день после приёма пива уделите внимание своему внешнему виду, чтобы работники ДПС не остановили вас и не предложили пройти тест на алкоголь. Спирт вызывает отрицательную реакцию у водителя
Поэтому на дороге выпившим людям делать нечего.
Теперь вы знаете средние показатели, через сколько выходит из организма не только пиво, но и другие виды алкоголя. Будьте аккуратны на дороге и для собственной безопасности после приёма пива лучше не садитесь за руль.
Как вывести пиво из организма
Сколько выветривается виски из организма Сколько градусов в виски Калорийность виски
Нужно соблюдать 2 важных условия: обильное тёплое питьё, свежий воздух. Первое из них поможет почкам интенсивнее выводить спиртное, второе — усилит работу лёгких, ускорит метаболизм, что также повлияет на скорость выведения алкоголя. Часть спирта, не успевшего попасть в кровь, находится некоторое время в желудке. Поэтому один из быстрых способов вывода — это промывание желудка (вызов рвоты путём употребления большого объёма жидкости).
Здоровые люди, желающие поскорее избавиться от действия спиртного, могут воспользоваться баней, сауной. Обильное потоотделение во время процедуры поможет через кожу удалить продукты распада алкоголя.
Довольно часто требуется приём медикаментов, а в отдельных случаях помощь врача. Если ситуация без осложнений, в домашних условиях можно воспользоваться народными рецептами.
Лекарства и препараты
Медикаментозное лечение поможет облегчить общее состояние, а также ускорит вывод спиртного. Активированный уголь и другие сорбенты очищают желудочно-кишечный тракт от этанола. Янтарная кислота ускоряет распад спирта, предотвращает интоксикацию организма. Принимать её можно только по назначению врача, поскольку имеются противопоказания. Биотредин и Глутаргин ускоряют метаболизм, вывод токсинов, полученных в процессе распада спирта.
Также необходим приём витаминов. Если в пище их недостаточно, восполнить нехватку можно с помощью аптечных витаминных препаратов.
Довольно часто применяются различные антипохмельные средства: Гутен Морген, Алка-Зельтцер, Антипохмелин, ДринкОфф, Зеналк и др. Эти препараты улучшают самочувствие, облегчают похмельный синдром, устраняют алкогольный запах изо рта, но никак не способствуют быстрому выводу спиртного из организма.
Народные средства
Популярные рецепты и средства для ускорения вывода алкоголя:
Крепкий сладкий чёрный чай. Содержит кофеин, обладающий мочегонным свойством. Не рекомендован лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Крапива. Отвар на основе травы улучшает обмен веществ, выводит токсины и излишки солей.
Факторы, от которых зависит скорость выветривания слабоалкогольного напитка
Нужно учитывать, что на вопрос, через сколько выветривается пиво (2 литра и больше), точный ответ невозможно получить. Вышеуказанная информация показывает данные средней статистики, которые можно использовать только для предположений и расчета в теории, используя калькулятор. А вот как показывает практика, то на скорость выветривания с организма алкоголя влияет достаточно много других факторов. К примеру, принадлежность к полу, о котором упоминалось выше и многие другие факторы, имеющие существенное значение:
Общее состояние здоровья человека, где говорится не только о весе тела. Когда печень недостаточно исполняет свои функции, то обмен веществ будет происходить не настолько хорошо и полноценно, как у абсолютно здорового человека. Это обозначает, что и пиво медленнее выветривается.
Крепость алкогольного напитка. В случае употребления нескольких литров пива 4%-ной крепости одним человеком, а другим такого же количество более крепкого напитка, то степень опьянения окажется намного выше у второго. И времени, чтобы этот алкоголь выветрился, тоже нужно больше соответственно.
Состав и количество пищи, употребляемой во время распивания пива. Когда вы пьете пиво и вместе с ним съедаете больше жирной еды, то и действие алкоголя на организм будет меньше.
Время суток, период года. Многим известно, что в холоде организм реагирует на пиво по-другому, нежели в тепле. Такая же реакция организма осуществляется на протяжении суток.
Подводя итоги о том, через сколько выветривается пиво с организма (2 литра и более), можно сказать лишь о приблизительных результатах, потому что заранее учесть все обстоятельства невозможно. В среднем это происходит у мужчин до 12 часов, а у женщин – до 17. При этом специалисты не рекомендуют соблюдать народные средства, которые помогают поскорее избавиться от алкогольного опьянения. особо помогают также и многие другие медицинские препараты, в частности Антиполицай, которые на сегодняшний день очень активно рекламируют. Они лишь направлены на скрытие признаков алкоголя, но на самом деле никак не влияют на его вывод из крови. В принципе, есть препараты, которые способствуют уменьшению количества алкоголя, и распад его продуктов в человеческом желудке не позволит ему далее проникнуть в кровь. Это разнообразные энтеросорбенты, среди которых Энтеросгель. Нужно принять 4 ложки после выпитого пива, и это поможет очистить желудок от алкоголя.
Но все же самое лучше средство избавиться от алкоголя с организма – это здоровый и крепкий сон.
Выведение пива и работа внутренних органов
Часто люди не учитывают свои хронические заболевания, когда рассчитывают время выведения. При регулярной алкогольной интоксикации, например, если человек употребляет пиво 1 раз в неделю в пятницу, время снижается в зависимости от стажа. Печень получает повреждения, снижается качество очистки крови. Если интоксикация происходит в больших объемах (2 стадия алкоголизма и более тяжелые случаи), то время распада этилового спирта становится в прямую зависимость от активности печени. Чем ближе к циррозу, тем дольше выводится спирт.
При хронической алкогольной интоксикации, при запойном алкоголизме даже спустя 1 неделю после распития алкотестер покажет превышение нормы. Поэтому многие водители, выходя из запоя, вызывают на дом нарколога. С помощью современных способов очистки крови удается всего за 15-20 часов освободить кровеносную систему от уксусной кислоты. Это дает возможность:
полностью снять похмелье;
пройти комиссию в автоинспекции;
вернуть адекватность суждений и быстроту реакции.
Платные наркологические службы работают круглосуточно. Для выведения пива используется капельница с физраствором, витаминами группы В, магния и кальция. Кроме этого пациент получает внутримышечные инъекции витамина С. Через сколько времени после капельницы можно водить машину:
если капельница двойная — через 5 часов, при полном устранении всех симптомов интоксикации;
если капельница одинарная — через 10 часов, при условии, что не беспокоит дрожь в руках, тахикардия, слабость, спутанность сознания и общая заторможенность.
В каждом конкретном случае можно задать вопрос наркологу, специалист оценит потенциал организма водителя и даст рекомендации по управлению транспортным средством. Таблица, которой располагает нарколог, содержит среднестатистические расчеты по времени распада разных сортов алкоголя. Есть некоторые лекарственные средства, например, Нурофен Плюс, которые вступают в реакцию с алкоголем.
Даже если человек выпил всего 1 бутылку пива, а затем принял таблетку от кашля, лекарственное взаимодействие приводит к резкому падению концентрации внимания. В этом случае опасность представляет не автоинспекция, а собственное состояние. Кроме этого, нужно всегда внимательно читать инструкцию и отмечать, оказывает ли лекарство влияние на способность водить автомобиль. Если да, то на время приема нужно воздержаться от употребления даже незначительного количества спиртного, потому что пиво увеличивает вероятность побочных эффектов. Водитель может почувствовать себя нехорошо и оказаться виновником аварии.
В этом видео говорится о выветривании алкоголя из крови:
Как ускорить процесс выветривания пива
Следует помнить, что выветривание любого алкоголя из организма – это физиологический процесс, в котором принимают участие внутренние органы. Особая нагрузка попадает именно печени, которая перерабатывает около 90% спирта. Но существует несколько способов как быстрее вывести алкоголь из организма. Одним из аффективных считается поход в сауну. За один час перебивания в сауне из организма можно вывести такое количество алкоголя, которое естественным образом выводится за 5-6 часов. Поможет жирное питание, также пробежки на свежем воздухе, контрастный душ. Можно выпить несколько кружек зеленого чая, он является отличным оксыдантом.
Как устранить запах алкоголя
Несмотря на множество предлагаемых способов как ускорить выветривание пива, ни один из них не поможет избавить от его содержания в крови. Не нужно злоупотреблять пивом и тем более ни в коем случае не садитесь за руль автотранспортного средства, даже если употребили всего лишь 0,5 литра пива. Напомню, при использовании алкотестера, даже за 0.17 миллиграмм алкоголя на литр выдыхаемого воздуха, могут лишить водителя прав на 1,5 — 2 года и получить немаленький штраф, а за совершенное ДТП в состоянии опьянения можно получить до 7 лет лишения свободы, так что не стоить рисковать и пить пиво, перед тем как садитесь за руль.
Ну кто не любит этот пенный хмельной напиток? И вот вы обещали себе выпить всего стакан, а в результате вместо этого выпили целых два литра! А ведь вам завтра на работу, да и за рулем нужно ездить. Насколько быстро такое количество алкоголя выйдет из организма?
За сколько выветривается 2 литра пива: полезная информация
В нашей стране этот алкогольный напиток очень популярен. Он имеет легкий горьковатый привкус и пить его можно много и долго. Вы не исключение – совсем не заметили, как вместо обещанных себе 500 мл вы употребили больше двух литров. А ведь впереди у вас так много важных дел, неужели придется оставить их выполнение на потом?
Многим кажется, что такое количество пива абсолютно безвредно. На самом деле этот напиток вызывает опьянение, головную боль и похмелье. К тому же пиво повышает уровень алкоголя в крови, по этой причине вам нельзя быть за рулем автомобиля.
Ознакомьтесь с нашей статьей Янтарная кислота от похмелья: как принимать
Как вы заметили, после распития этого хмельного напитка во рту остается яркий характерный вкус и аромат. Избавиться от этих признаков непросто и иногда пивной запах остается даже после выведения алкоголя из крови.
За сколько выветривается 2 литра пива? Сразу хотим сказать, что одной-единственной четкой цифры нет, так как время действия напитка зависит от многих факторов. Но приблизительные подсчеты сделать можно. Для просчетов мы взяли средние показатели – напиток с содержанием алкоголя 4%, вес человека – 75-80 кг.
Одна бутылка (0,5 литра) напитка выводится из вашего организма за 2-3 часа. Чем больше пива вы выпиваете, тем дольше оно будет выходить. По простым подсчетам, 2 литра будут выветриваться не вменее 8-9 часов.
Что, если масса тела меньше, чем 75 кг? В таком случае алкоголь будет выходить еще дольше и это займет 12-13 часов. Ну и конечно же, не стоит забывать о крепости напитка. Если вы пили более крепкое пиво, оно будет выветриваться в 2 раза дольше. Также важен возраст человека и его рацион. Но приблизительные цифры представлены выше, руководствуйтесь ими. Конечно же, могут быть погрешности в 1-2 часа.
А как быть водителям? Если вы собираетесь сесть за руль, вам нужно увеличить цифру еще на 5 дополнительных часов. Это объясняется тем, что в вашей крови все еще может быть небольшой процент алкоголя, который легко зафиксируется прибором при проверке. Поэтому если вы вчера пили много пива, сегодня лучше обойтись такси и не рисковать.
Как ускорить выветривание пива?
Прежде всего, перед его употреблением нужно плотно поесть, также не стоит забывать о сытных закусках во время застолья. Ну и конечно же, не стоит пить слишком крепкий напиток, так как выводится он гораздо дольше.
Если у вас есть проблемы с печенью, алкоголь будет выходить из организма медленно, учтите это.
Чтобы ускорить процесс, прогуляйтесь пару часиков, желательно по прохладной погоде. Или откройте все окна дома и походите. Пейте как можно больше воды и травяных чаев примите прохладный душ.
Но даже после всех предпринятых мер по удалению алкоголя из крови он не выйдет слишком быстро. Вы можете ускорить этот процесс на 1-2 часа, не больше.
Препараты для протрезвения
Все чаще можно увидеть рекламу средств, которые помогают быстро протрезветь. Но работают ли они или это обман? Они устраняют внешние признаки опьянения, такие как запах. Увы, уровень спирта в крови они снизить не способны.
Как происходит выветривание пива
С точностью ответить через, сколько времени выветривается пиво из организма человека довольно сложно и практически невозможно. Каждый организм по – разному реагирует на содержание алкоголя в крови. Кроме того нужно учитывать возраст, пол, вес человека, количество выпитого спиртного.Также такой процесс зависит от психического и физического состояния человека. Известно, что в состоянии стресса, шока – алкоголь выветривается намного быстрее. Доказано, что у женщин алкоголь выветривается намного позже, чем у мужчин. Причиной такого явления считается общий объем жидкости в женском организме, который составляет на 10 – 20% меньше чем у мужчин. Именно поэтому уровень алкоголя в крови женщины намного дольше, чем у мужчин.
Вывод спирта из организма – весьма длительный процесс, который напрямую зависит от периода времени, на протяжении которого алкоголь всасывается желудком. А процесс выветривания пива или другого спиртного напитка зависит от состояния печени, которая перерабатывает около 90% спиртного. Именно в печени происходит процесс окисления спирта, и его превращение в уксусную кислоту. С возрастом количество ферментов печени, которые перерабатывают продукты алкогольного распада значительно сокращается, поэтому выветривание алкоголя происходит дольше. В освобождении алкоголя принимают участие и другие органы: легкие, потовые железы, почки. Поэтому если человек страдает заболеваниями этих органов, процесс выветривания спирта будет дольше. Также замедляет процесс выветривание алкоголя постоянное или периодическое его употребление. Но в таких случаях уже стоить говорить о зависимости от спиртного.
Время выведения алкоголя из организма, таблица сколько выветривается алкоголь
Алкогольное опьянение представляет собой интоксикацию органов человека. Поступая в желудок, спиртное быстро поступает в кровоток, который разносит его по всему телу. Симптомами опьянения являются нарушение координации движений, процессов мышления и работы вестибулярного аппарата, изменение эмоционального и психического состояния человека.
Как алкоголь выводится из организма
Какие факторы влияют на скорость выведения алкоголя
Через сколько выветривается алкоголь
Таблица вывода алкоголя из организма*
Как алкоголь выводится из организма
Вывод алкоголя из организма происходит по мере его накопления в кишечнике и желудке и всасывания в кровоток, которые происходят в течение 45–120 мин. До 90 % процессов разложения спирта приходится на печень. Выведение оставшегося количества осуществляется в процессе дыхания, а также с мочой и потом. Нейтрализация основной части спирта в печени состоит из трех последовательно протекающих реакций:
переработки алкоголя в альдегид уксусного типа;
преобразования альдегида в уксусную кислоту;
разложения уксусной кислоты на составляющие компоненты, среди которых вода, энергия и углекислый газ.
Другим механизмом, с помощью которого чистый спирт покидает тело, является выведение алкоголя из организма посредством испарения через ткани эпидермиса, выветривание при дыхании и выведение через органы мочевыделительной системы.
Ускорить вывод алкоголя из организма человека можно при помощи некоторых препаратов. К ним относят абсорбирующие средства, лекарства, направленные на восстановление клеточного метаболизма и пр. Но следует учитывать, что принимать такие препараты, уменьшающие сроки выведения алкоголя, следует только с разрешения врача и при отсутствии противопоказаний.
Врач-нарколог Хакимзанов Рафаэль Раисович
«Ускорить вывод алкоголя из организма человека можно при помощи некоторых препаратов. К ним относят абсорбирующие средства, лекарства, направленные на восстановление клеточного метаболизма и пр. Но следует учитывать, что принимать такие препараты, уменьшающие сроки выведения алкоголя, следует только с разрешения врача и при отсутствии противопоказаний»
Врач-нарколог Хакимзанов Рафаэль Раисович
Ускорение выведения алкоголя капельницей
7500₽
от 3900
₽
+7 495 152 31 82
Какие факторы влияют на скорость выведения алкоголя
Наркологи выделяют ряд факторов, влияющих на то, сколько выветривается алкоголь из организма и в какой срок произойдет его полная очистка от продуктов интоксикации. Среди наиболее существенных факторов, обуславливающих скорость, с которой происходит выветривание алкоголя из организма, можно отметить следующие.
Количество принятого спиртного. Это один из основных факторов, определяющих, через сколько выветривается алкоголь из организма. Печень, как главный орган, отвечающий за очистку организма от попадающих в организм токсинов, при большом количестве принятого спиртного не успевает перерабатывать его и направляет алкоголь обратно в кровоток. Это увеличивает время поражения токсичными компонентами органов тела и время выведения алкоголя из организма.
Масса тела человека. Она оказывает влияние на скорость выведения продуктов интоксикации, поскольку в наркологии принято оценивать степень опьянения по процентному содержанию чистого спирта в крови, а этот показатель прямо привязан к массе человека.
Пол. Известно, что у женщин вывод алкоголя из организма осуществляется на 15–20 % медленнее, чем у мужчин. Если скорость разложения этанола в теле мужчины составляет порядка 0,10–0,15‰/ч, то у женщины она колеблется в пределах 0,085–0,1‰/ч.
Состояние здоровья печени. Оно напрямую влияет на время, в течение которого происходит вывод алкоголя. При продолжительном употреблении больших количеств спиртного наступают процессы жирового перерождения ее тканей с риском последующего развития цирроза и даже летальным исходом. Нездоровая печень хуже справляется со своей основной функцией и дольше выводит алкоголь из организма.
Крепость алкогольного напитка. Поскольку в разных алкогольных напитках разнится количество чистого спирта на 100 мл жидкости, отличается и то, сколько выводится алкоголь из организма.
Обозначенные факторы оказывают определяющее влияние на время выведения алкоголя. Однако, следует напомнить, что этот процесс является сугубо индивидуальным и скорость его течения зависит от значительно большего количества причин.
Консультация эксперта
Чередниченко Н.В., главный врач, кандидат медицинских наук
Написать в WhatsApp
Свяжитесь с нами
Позвоните нам в клинику или оставьте заявку
Мы проконсультируем вас и поможем
Наш врач приедет к вам и поможет
8 800 222 67 83
Звонок бесплатный!
Мы знаем, как вам помочь!
Период, необходимый для полного выведения спиртного из организма, определяется исходя из пересчета количества чистого спирта, растворенного в 100 мл напитка. Нормативной скоростью дезоксидации считается выведение 0,1 г чистого спирта на 1 кг массы человека в час.
Врач-нарколог Хакимзанов Рафаэль Раисович
«Период, необходимый для полного выведения спиртного из организма, определяется исходя из пересчета количества чистого спирта, растворенного в 100 мл напитка. Нормативной скоростью дезоксидации считается выведение 0,1 г чистого спирта на 1 кг массы человека в час.»
Врач-нарколог Хакимзанов Рафаэль Раисович
Через сколько выветривается алкоголь
Для перевода количества употребленных миллилитров алкогольного напитка в граммы чистого спирта следует умножить процентное содержание спирта в жидкости на 0.79 г (вес одного мл). Дальнейший алгоритм расчета включает следующие действия.
Определение количества чистого спирта на единицу объема спиртного. Например, водка имеет процентное содержание спирта, которое составляет 40 %, значит, содержание чистого спирта на 100 мл водки будет соответствовать 40*0,79=31,6 г.
Определение количества чистого спирта в выпитом алкоголе производится путем умножения или деления известного из предыдущей формулы количества спирта, содержащегося в единице объема. Например, если человек употребил только рюмку водки емкостью 50 мл, в его организм поступила половина дозы чистого спирта, определенного выше, то есть 15,8 г.
Определение времени, через которое выветривается алкоголь из организма. Для этого необходимо определенное количество употребленного чистого спирта разделить на произведение массы тела и скорости выведения токсинов. Например, если мужчина весом 70 кг употребил 50 мл водки, время ее выведения будет составлять 15,8/70*0,1=2,26 ч (2 ч 40 мин).
После завершения подсчетов для получения точного времени, необходимого для полного выведения из организма употребленного спиртного, необходимо умножить полученное значение на количество выпитых рюмок.
Образование: 1-й Московский Медицинский Институт им. И.М.Сеченова.
Аспирантура: 1991-1993 Научный центр наркологии МЗ РФ
Курсы повышения квалификации: Российский университет дружбы народов 2012
Повышение квалификации заграницей: Centre Studies on Alcohol. Rutgers University. New Jersey. USA. 1997
Публикации врача:
Алкоголь и созависимость
Николай Чередниченко
28.09.2021
Алкоголь и созависимость Каждый знает, что алкоголизм – это заболевание, которое развивается вследствие регулярного употребления
Читать полностью »
Что такое похмелье с точки зрения медицины?
Николай Чередниченко
28.09.2021
Что такое похмелье с точки зрения медицины Думаем, все наши читатели прекрасно знают, что такое
Читать полностью »
Вызов на дом врача для проведения медицинских манипуляций, включая кодирование и вывод из запоя.
Срочное и анонимное выведение из запоя на дому или в условиях стационара. Приедем за 60 минут!
Медикаментозное и гипнотическое лечения алкогольной зависимости.
Мы оказываем услуги медикаментозного и гипнотического лечения алкогольной зависимости.
Вызов на дом врача для проведения детоксикации и облегчения похмельного синдрома.
Получите бесплатную консультацию в WhatsApp, нажав на кнопку и перейдя по ссылке.
Написать в WhatsApp
Получите бесплатную консультацию в WhatsApp, нажав на кнопку и перейдя по ссылке.
Написать в WhatsApp
Помогите нам стать лучше!
Мы делаем все, что в наших силах, чтобы обеспечить для вас высококачественный сервис, и нам нужна ваша помощь. Пожалуйста, пройдите этот небольшой опрос.
Также вы можете выразить своё мнение о качестве услуг или оставить предложение по адресу [email protected].
Ваше мнение важно для нас!
Страница была вам полезна?
Какие проблемы возникли?
Проблем не возниклоНе нашел интересующей меня информацииТехническая проблема на сайтеПопал сюда случайноДругое
Форма была успешно отправлена. Спасибо!
An error occured.
Сколько выводится алкоголь из организма полностью
Этиловый спирт − сильнейший яд для организма человека. Попадая в кровь, он быстро разносится клетками по всему руслу, наносит серьезный ущерб всем системам человеческого организма. Страдают все внутренние органы, однако наибольший вред наносится печени, функцией которой является расщепление и выведение продуктов распада этанола. При поступлении небольшого количества алкоголя печень успевает справиться со своими задачами и оперативно вывести продукты метаболизма. От работы печени зависит также через сколько алкоголь выходит из организма при чрезмерном злоупотреблении спиртными напитками.
Кроме нарушения работы печени этанол оказывает отрицательное воздействие на ЦНС (центральную нервную систему). Токсическое воздействие этанола на клетки головного мозга выражается в изменении биологических процессов. У человека замедляется передача нервных импульсов, что приводит к ухудшению зрения, речь становится замедленной, нарушается координация внимания. У пьяного человека снижается качество работы, отсутствует ответственность за свои действия, он нередко совершает необдуманные поступки.
Через какое время алкоголь выходит из организма напрямую зависит также от того, какая доза была принята, а также от массы человека. Согласно выводам специалистов, более худые люди намного быстрее пьянеют, а отрезвление у них наступает медленнее. При легкой степени опьянения как у стройных, так и более тучных людей, присутствует эйфория, приподнятое настроение, в то время как большая доза алкоголя вызывает более негативные последствия. Зачастую действия пьяного человека носят асоциальный характер, вызывают неодобрение со стороны окружающих.
Как быстро алкоголь выходит из организма
Законодательством запрещено езда в нетрезвом виде. За это нарушение грозит серьезных штраф, нарушителей лишают водительских прав на длительный срок. Этот факт подталкивает водителей к вопросу о том, через сколько алкоголь выводится из крови и когда после протрезвления можно водить машину.
Садиться за руль пьяным − это преступление, которое зачастую приводит к плачевным последствием. В результате калечатся судьбы, погибают люди. Человеку может казаться, что он абсолютно трезв, но при этом алкоголь в крови будет присутствовать и любой алкотестер покажет это. У каждого человека алкоголь выходит из организма по-разному, все зависит от количества вырабатываемых ферментов, которые отвечают за расщепление этилового спирта. У кого-то этот показатель выше, у кого-то ниже. Никакая таблица не даст точных данных, все индивидуально.
Отвечая на вопрос, за какое время алкоголь выходит из организма, необходимо учитывать следующие факторы:
Состояние организма.
Наличие хронических заболеваний.
Возраст и пол человека, употребившего спиртные напитки.
Количество алкоголя, которое человек принял.
Массу тела.
Согласно исследованиям ученых алкоголь из женского организма выводится намного медленнее, чем из мужского. Это связано с тем, что у представительниц слабого пола более слабая физиология. После употребления спиртных напитков целесообразно будет воздержаться от деятельности, требующей повышенного внимания, хотя бы в течение двух суток.
Как быстро отрезветь
Многие лекарственные средства категорически не сочетаются со спиртными напитками, поэтому необходимо учитывать сколько времени выводится из организма алкоголь. В среднем необходимо двое-трое суток, чтобы организм очистился от продуктов распада этанола. Более детальные тесты покажут, что человек употреблял в течение последних семи дней.
Для быстрейшего выведения алкоголя из организма требуется употреблять жидкость в больших количествах. Можно пить травяной или зеленый чай, компот, минеральную воду. Желательно отказаться от крепкого кофе и черного чая, так как эти напитки повышают нагрузку на сердце, провоцируют повышение артериального давления. Очень полезны свежие соки, которые не только ускоряют выведение токсинов, но и насыщают организм полезными веществами.
Повышенное потоотделение также усиливает выведение жидкости. С потом алкоголь выходит из организма гораздо интенсивнее, поэтому не повредит чашечка горячего ромашкового чая. Для этой же цели полезно посетить русскую баню, куда желательно прихватить бутылку минеральной воды. Шипучая таблетка витамина С или активированный уголь также ускорят отрезвление.
Нужно быстро отрезветь от алкоголя?
Быстро отрезветь поможет медицинский центр «Уника +». Здесь оказывают круглосуточную наркологическую помощь в условиях стационара или на дому. Лечение алкоголизма в центре осуществляется по следующим направлениям:
Диагностика.
Вывод из запоя путем постановки капельницы.
Кодирование от алкоголизма.
Раскодировка от алкоголизма.
В медицинском центре «Уника +» созданы комфортные условия пребывания, предусматривается индивидуальный подход к каждому пациенту. На всех этапах медицинских процедур огромное значение имеет мотивация, поэтому с пациентами работают опытные психологи и психотерапевты. Для обращения в медицинское учреждение не требуется предъявлять паспорт, так как лечение здесь осуществляется на анонимной основе. Высококвалифицированные специалисты помогают на любой стадии алкогольной зависимости!
Свяжитесь с нашим специалистом: +7(495) 220-87-15 (круглосуточно)
Сколько выветривается пиво из организма?
106
Любителей пенного часто беспокоит вопрос, за сколько выветривается пиво из организма. Особенно это важно для тех, кто привык планировать свой досуг, поездки и рабочие моменты. Отправляясь в гости или на торжество, им придется контролировать количество выпитого спиртного, чтобы утром с чистой совестью и свежей головой эффективно решать свои проблемы или садиться за руль автомобиля. Но чтобы взять на контроль количество выпитого спиртного, следует знать время его выведения из организма и допустимую норму в крови.
Допустимая норма алкоголя в крови
И хотя пиво относится к слабоалкогольным напиткам, оно насыщает этанолом кровь и приводит к алкогольному опьянению, которое может стать следствием транспортных смертей и других аварийных ситуаций на дороге. В нашей стране усилена ответственность за управление транспортом в нетрезвом состоянии и от того, сколько вы выпьете кружек, бокалов или литров пенного, будет зависеть не только ваша судьба, но и жизнь других людей. Чтобы избежать негативных последствий, в нашей стране была введена допустимая норма алкоголя в крови, количество которой никак не отражается на поведении человека. Определить ее можно только с помощью специальных приборов или лаборатории.
Допустимая норма алкоголя – это та граница промилле, которая может содержаться в крови водителя и выдыхаемом им воздухе. В Украине она составляет 0,2 промилле. Превышение этих показателей вызывает у водителя физиологические или психические отклонения, приводит к ухудшению стиля езды и снижению оценки ситуации на дороге.
Учитывая эти требования, водители хотели бы знать, сколько выветривается пиво из организма, как меняется степень алкогольного опьянения и есть ли методики ускорить процесс интоксикации.
От чего зависит длительность выветривания пива из организма?
В зависимости от многих факторов и индивидуальных особенностей человека, люди пьянеют и трезвеют с разной скоростью. Продолжительность выветривания пива может изменяться от того, как им насыщена кровь.
После употребляемого 0,5 л. средней степени крепости пива алкоголь полностью выветривается из организма за 2,5 часа, два литра – за 10-13 часов. Эти показатели носят ориентировочный характер и зависят от многих посторонних факторов.
За сколько выветривается пиво можно судить по следующим показателям:
Марка и крепость пивного напитка. Чем хмельное крепче, тем оно дольше будет находиться в организме. На это следует обращать внимание так, как на разных сортах напитка градусы могут быть увеличены вдвое;
Вес и пол. У мужчин за 1 час перерабатывается 0,15 промилле, у женщин за это время всего 0,1 промилле. Это потому, что мужской пол содержит на 10-20% больше воды. Например, вес у обоих составляет 70 кг, то согласно биологии мужчины ему понадобится 30 минут, чтобы очистить кровь после выпитых 100 г хмельного крепостью 4%. Если крепость напитка составляет 6%, то выветривание алкоголя займет целых 50 минут. Женщины тратят немного больше времени;
Частота употребления и объем слабоалкогольного пенного;
Концентрация чистого этанола в крови зависит и от еды. При употреблении пива на голодный желудок максимальный показатель будет через 30-80 минут, на полный желудок – через полтора-три часа;
Наличие заболеваний, состояние печени и состояние здоровья. При регулярном употреблении спиртных напитков работа печени ухудшается и этанол выводится медленнее.
Если вы выпили бутылку пива, чувствуете себя нормально и опьянения не чувствуете, это не повод садиться за руль раньше, чем через 6 часов. Алкотестер, используемый сотрудниками Госавтоинспекции, покажет результат, который вас не порадует. После 1л. пива – садиться за руль в этот день не рекомендуется, а после двух литров водитель теряет способность управлять любым видом транспорта.
Сколько выветривается пиво, мы представили в таблице, по ней вы можете ориентироваться и соблюдать часовой регламент. Не забывайте, что у женщин очищение происходит медленнее. В данном случае к этим показателям следует прибавить 1 час.
Время выведения пива из крови
Вес человека
(кг)
Время выветривания (в часах)
05 л
1 л
2 л
До 59 кг
3
7
13
60-69
3
6
11
70-79
2
5
9
80-89
2
4
8
90-99
2
4
7
Можно ли ускорить выветривание пива
Пиво – очень популярный напиток с разными вкусовыми качествами и легким горьковатым вкусом. И хотя его хочется пить много и везде, не следует забывать, что оно оставляет во рту характерный и достаточно стойкий пивной запах, приводит к алкогольному опьянению, вызывает головную боль и ухудшает реакцию человека. «А если очень хочется, то можно ли ускорить выветривание пива?» – спросите вы. Постараемся разобраться в этом вопросе.
Как вы знаете, пиво, впрочем, как и другой алкоголь выводится через пот, почки и печень и может оставлять организм как в чистом виде, так и путем окисления. 90% спирта перерабатывается печенью.
Скорость детоксикации пива гораздо выше по сравнению с водкой, но ускорять процесс очищения сауной не рекомендуется, особенно для тех, кто испытывает проблемы со здоровьем. И вот почему. Попадая в кровеносное русло молекулы спиртов вызывают переход воды из межклеточного пространства в просвет сосудов, что способствует их расширению под воздействием высоких температур. Это провоцирует повышение АД, развитие инсульта и инфаркта, поэтому лучше не рисковать.
Похмелье может быстро пройти после прохладного душа, много выпитой минеральной воды, тонизирующих отваров, чашки крепкого чая, кофе или других жидкостей, оказывающих мочегонное действие. Они предотвращают насыщение крови спиртом и способствуют выведению токсинов.
Активированные угли или другие сорбенты эффективны только для желудочно-кишечного тракта, могут быть дополнительным методом удаления этилового спирта.
Чтобы не пришлось решать проблему избытка алкоголя в крови, пейте пиво в умеренном количестве и не садитесь за руль в пьяном состоянии.
Читайте также:
Какая разница между светлым пивом и темным
В какую тару разливается пиво и какая лучше?
Как производится живое пиво
Как быстро охладить пиво
Какое пиво лучше
Как правильно пить пиво
Сколько выветривается пиво из организма?
Бердичевское пиво — живое и натуральное пиво в Украине
Бердичевское пиво оптом прямо с завода
Бердичевское пиво оптом и его цена
Сколько выветривается пиво 1 литр из организма у мужчин, а сколько часов выветривается пиво, через сколько выветривается 1 литр пива
Сегодня практически не встретить человека, который бы не пробовал пиво, или не испытывал любви к этому слабоалкогольному напитку. Единственный недостаток — резкий запах, который довольно долго улетучивается. Подробнее о том, за сколько выветривается 1 литр пива из организма, будет рассказано в этой статье.
Содержимое обзора:
Влияние на скорость выветривания
Время сохранения запаха
Длительность выведения 1 л пенного у мужчин
Особенности выведения
Способы ускорения выведения
Безопасные дозы для здоровья
Влияние на скорость выветривания
Пенный напиток выводится несколькими способами.
Первый – методом окисления. Второй – в первозданном виде. Суть последнего метода в том, что напиток испаряется из поверхности кожи, а также через легкие и почечные проходы. В первозданном виде пиво покидает организм только в объеме 30% от всего выпитого. Процесс окисления происходит с помощью печени. Сначала пары алкоголя преобразуются в ацетальдегид, после превращается в уксусную кислоту. Далее продукт утилизируется с помощью здоровых клеток.
На вопрос: «Через сколько часов выветривается пиво из организма?» — влияют несколько факторов:
Возраст. У молодых людей спирт перерабатывается намного быстрее, чем у пожилых.
Общее состояние здоровье. Если у вас со здоровьем все хорошо, алкоголь будет выводиться намного быстрее. В случае проблем со здоровьем, потребуется намного больше времени.
Объем выпитого напитка и качество закуски. Большинство не закусывают светлые виды пива. Зачастую на столе кладут лишь сушеную рыбу, чипсы и др. снеки. Если вы будете комбинировать пенный напиток с сытной едой, сможете прийти в себя намного быстрее. Особенно, если на бутылке пива есть пометка «Крепкое». Также важно количество. Чем меньше алкоголя попадет в ваш организм, тем быстрее желудочно-кишечный тракт переработает его.
Спиртовое соотношение. Есть несколько видов пива: светлое, темное, классическое и высокой концентрацией алкоголя. Крепкие напитки будут выводиться из организма намного дольше.
Погодные условия. Когда на улице жара, человек быстро пьянеет. Поэтому и выветривание из организма у мужчин будет осуществляться намного дольше, чем в морозную погоду.
Масса тела. Если у вас ожирения – не переживайте. Так трезветь вы будете намного быстрее. Полные люди потребляют больше напитка. Люди с небольшой массой тела быстро хмелеют, даже при минимуме пенного в организме.
Пол. Мужчины намного быстрее усваивают пиво, чем девушки. У них также оно выветривается гораздо раньше.
Эмоциональное состояние. Если вы будете находиться в расслабленном состоянии, действие от алкоголя будет дольше держаться. При сильном эмоциональном потрясении время, за какое бутылка пива выветривается, — гораздо сократится
Индивидуальность. Некоторые могут пить литры пива, и оставаться в трезвом состоянии. Другие же, напротив, после бокала пива пьянеют. Поэтому старайтесь прислушиваться к своему состоянию.
Частота употребления. Если вы пьете пенное регулярно, оно будет выветриваться намного медленнее. Если же вы пьете его редко, то выветривание произойдет быстрее.
Есть масса факторов, которые влияют на то, через какое время выветрится литр пива из организма. Нет точного времени для всех, вопрос времени здесь индивидуален.
Время сохранения запаха
Как только человек выпивает пенное, сразу появляется специфический запах. Избавиться от него довольно легко. Намного сложнее перебить перегар, который остается. У некоторых неприятный специфический запах возникает только спустя 1-2 часа после употребления алкоголя. Сохраняется он все время, пока напиток перерабатывается организмом.
Исчезновение запаха осуществляется только после ухода остаточных продуктов распада. Все зависит от того, сколько вы выпили, а также от вашего организма. Если у молодых людей диагностированы болезни печени, выветривание пива может происходить в течение суток. Однако все индивидуально.
В среднем, спирт сохраняется почти в 3 раза меньше, чем остаточный перегар, который может остается до 12 часов.
Длительность выведения 1 л пенного у мужчин
Рассмотрим, сколько выветривается литр пива? Если мужчина выпивает 1 л пенного, оно выйдет из организма в течение первых трех часов после употребления. Также учитывается вес.
Если масса тела около 70 кг, выведение займет 3,5 часа. Более тяжелые люди, вес которых 100 кг и более, смогут избавиться от остатков 1 л пива в течение двух часов.
Особенности выведения
Алкоголь из организма выводится несколькими способами. Третья и четвертая часть этанола выводится через почки, пот и воздух. Именно четвертая часть определяется на экпресс-тесте, который сотрудники автомобильной инспекции просят сдать водителей. Оставшиеся части выводятся печенью.
Если вы любите частенько выпить пивка с друзьями, функции печени начинают замедляться. Это может негативно отразиться на результате.
Если регулярно употреблять продукты с этанолом, клетки печени будут разрушаться. Это может привести к циррозу.
Из-за этого выветривание пива осуществляется гораздо дольше.
Чтобы ускорить отрезвление, подходят народные и медикаментозные методы. Лучше с этим может справиться вода. Так количество выпитого будет разбавлено, и почки смогут быстро его вывести.
Можете прогуляться в течение часа на свежем воздухе. Это ускорит обменные процессы, и усилить выведение паров этанола при дыхании. Некоторые принимают контрастный душ, который придает организму бодрости.
Врачи также советуют опорожнять желудок через рвоту. Однако часто таким методом пользоваться нельзя, т. к. кислоты будут негативно отражаться на зубной эмали. Если вы выпили не более 2 л пива, вывести их из организма можно, посетив баню или сауну.
Если у вас есть заболевания сердца и сосудов, следует отказаться от парилки. Особенно, если вы находитесь в состоянии алкогольного опьянения. Также на то, за сколько выветривается пиво, могут влиять аномалии печени. У некоторых людей практически не метаболизируется или напротив, вызывает быстрое отравление, что приводит к долгому и мучительному опьянению.
Чешское пиво — лучшие сорта, марки и названия. Обзор традиционных и современных марок пива (100 фото)
Лидское пиво: сорта, виды, марки, описание, вкус и особенности пивоварни (110 фото + видео)
Сидр яблочный — что это такое, как делается и рецепты лучших слабоалкогольных напитках из яблок
Способы ускорения выведения
И так, теперь вы знаете, за сколько времени выветривается пиво. И бывают случаи, когда выпив «литрушку», срочно нужно за руль, или вызвали по работе. Естественно, в таком состоянии лучше не появляться перед шефом или ГАИшниками. Поэтому вам могут понадобится средства для ускоренного выведения.
Можно ускорить процесс выведения пива с помощью физической работы. При активных движениях спиртное будет устраняться быстро. Также важно правильное питание. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам.
Также выбирайте еду, в составе которой отсутствуют неагрессивные ингредиенты. Откажитесь от острого, соленого и т. д.
Также есть ряд мифов, которые не нужно слушать:
Употребление калорийной еды. Она будет не выводить этанол, а перегружать печень. Это негативно отразится на скорости переработки этанола.
Контрастный душ. Этот метод помогает прояснить сознание. Однако этанол в организме будет сохраняться.
Употребление зеленого чая. Этот напиток способствует выведению токсинов, однако не алкоголя.
Чтобы не спровоцировать пагубное воздействие пива, старайтесь активно питаться.
Не комбинируйте пенное с тонизирующими напитками (чай, кофе). Не забывайте учитывать меру.
Bud пиво: особенности, история производителя, марки и обзор качества пива (145 фото и видео)
Хамовники пиво: история, описание, виды, вкус, цена и сорта пива. 110 фото и видео изготовления пива
Пиво охота: состав, крепость, особенности вкуса и описание производства (120 фото и видео)
Также есть и медикаментозные методы для ускорения выведения пива из организма:
Употребление сорбентов. Это может быть обычный активированный уголь, который пьется в расчете 1 таблетки на 10 кг веса. Подойдет «Смекта» или «Полисорб».
Применение янтарной кислоты, которая предотвратит интоксикацию. Принимать нужно только после назначения врача.
Употребление комплексов витаминов.
Если вы любите народные методы, воспользуйтесь такими идеями:
употребление черного чая с сахаром, что повысит дозировку кофеина, который будет блокировать действие этанола;
молочные продукты — они будут создавать защитную пленку вокруг желудочно-кишечного тракта;
соки из цитрусовых фруктов — они будут расщеплять спирт;
крахмал, для этого употребите банан или отварной картофель;
шиповниковый, малиновый или смородиновый отвары — они будут улучшать ваше самочувствие;
зелень и крапива будут выводить токсичные компоненты из организма.
Безопасные дозы для здоровья
Пиво – это довольно безопасный напиток, в котором небольшое количество этилового спирта. Мужчинам, для сохранения здоровья, достаточно выпить 500 мл напитка. Женщины же не должны превышать дозировку – 300 мл.
Мужчины могут пить пенное около 5 раз в неделю. Девушкам же придется сократить до трех раз. При этом перерыв между распитием должен быть несколько дней.
Пожалуйста, сделайте репост;)
Scroll Up
Adblock detector
Как долго алкоголь остается в вашем организме?
Алкоголь часто можно употреблять в умеренных количествах, но очень важно знать, как долго алкоголь остается в вашем организме, чтобы обеспечить вашу безопасность и здоровье. Здесь вы найдете множество факторов, которые следует учитывать.
Алкоголь является депрессантом с коротким периодом жизни в организме. После того, как алкоголь попал в вашу кровь, ваше тело будет метаболизировать определенное количество алкоголя каждый час, в зависимости от индивидуальных особенностей и других факторов, таких как размер печени и вес.
Читайте дальше, чтобы узнать больше о жизненном цикле алкоголя в организме и основных факторах, которые необходимо учитывать.
Ваш организм усваивает алкоголь с постоянной скоростью, примерно один глоток в час.
Однако это может несколько варьироваться в зависимости от типа алкоголя, который вы пьете, вашего физического здоровья или вашей генетической предрасположенности.
Концентрация алкоголя в крови (BAC) относится к соотношению количества алкоголя в крови к количеству воды в крови.
Поделиться на PinterestВаш организм метаболизирует алкоголь с постоянной скоростью примерно один глоток в час. Однако это может немного варьироваться в зависимости от таких факторов, как пол, возраст, потребление пищи и многое другое.
Когда вы употребляете алкоголь, он быстро всасывается в желудке и тонком кишечнике. Оттуда он попадает в кровоток и попадает в печень.
Ваша печень вырабатывает ферменты для расщепления алкоголя. Тем не менее, орган может метаболизировать только понемногу за раз, оставляя излишки циркулировать по всему телу. Таким образом, количество алкоголя, которое вы потребляете за определенное время, дает вам представление об его интенсивности.
На уровень BAC и скорость его выведения из организма могут влиять многочисленные факторы, в том числе:
Пол: Женщины, как правило, имеют более высокий уровень содержания алкоголя в крови и выводят алкоголь быстрее, чем мужчины
Возраст: Подростки, молодые люди и пожилые люди выделяют медленнее Время суток: Алкоголь метаболизируется быстрее в конце дня
Физическая нагрузка: Алкоголь выводится немного быстрее во время физической нагрузки
Алкоголизм: Злоупотребление алкоголем увеличивает скорость, но прогрессирующее заболевание печени снижает ее
Также важно знать, сколько алкоголя содержится в вашем напитке, потому что от этого зависит, сколько времени потребуется для метаболизма вашего напитка. Например, некоторые сорта пива имеют более высокое содержание алкоголя, что влияет на то, сколько алкоголя вы выпьете из одной порции.
Несмотря на то, что в игру вступает так много факторов, средняя скорость метаболизма для выведения алкоголя составляет около одной рюмки в час.
Существуют определенные меры, которые вы можете предпринять, чтобы уменьшить воздействие алкоголя.
Пища может помочь организму усвоить алкоголь.
Вода может помочь снизить уровень BAC.
Избегайте кофеина. Это миф, что кофе, энергетические напитки или подобные напитки быстрее снимают интоксикацию.
Безопасно ли употреблять алкоголь во время приема ацетаминофена? Учить больше.
Анализы мочи позволяют обнаружить алкоголь спустя долгое время после того, как вы выпили последний напиток, путем тестирования на наличие следов метаболитов алкоголя. В среднем анализ мочи может обнаружить алкоголь в течение 12 часов после употребления алкоголя. Тем не менее, более сложные тесты позволяют определить содержание алкоголя в моче через 24 часа после употребления алкоголя.
Дыхательные тесты на алкоголь позволяют обнаружить алкоголь в более короткие сроки, примерно через 4–6 часов. Небольшая машина, называемая алкотестером, измеряет ваш BAC. Любое число выше 0,02% небезопасно, поскольку вы испытываете некоторую потерю суждения и ухудшение зрительных функций.
Алкоголь может оставаться в ваших волосах в течение 90 дней, временно обнаруживаясь в слюне, поте и крови.
Тест
Через какое время после употребления алкоголя он может обнаружить алкоголь?
моча
12 часов
Дыхание
24 часа
волосы
90 дней
9007. обстоятельства.
Однако самым безопасным вариантом для кормящих людей является отказ от употребления алкоголя.
Если вы употребляете алкоголь, рассмотрите следующие способы обеспечения безопасности вашего ребенка:
не пейте больше одного стандартного напитка в день
сцеживайте дополнительное количество молока заранее, чтобы вы могли кормить ребенка сцеженным молоком
подождите 2 часа после питья, прежде чем снова кормить грудью
избегайте постоянного чрезмерного употребления алкоголя
Отравление алкоголем представляет собой двухфазное состояние, также известное как отравление этанолом. Состояние возникает, когда вы пьете большое количество алкоголя, которое влияет на органы вашего тела.
Одна фаза представляет собой острую форму отравления алкоголем, вызванную главным образом запоями. Вторая — хроническая фаза, в которой вы пьете большое количество алкоголя, но находитесь в сознании и двигаетесь естественно из-за высокой толерантности, развившейся с течением времени. Ваш опыт токсического воздействия состояния различается в зависимости от того, находитесь ли вы в острой или хронической фазе.
Признаки и симптомы отравления алкоголем зависят от вашего уровня алкоголя в крови. По мере увеличения уровня BAC увеличивается и тяжесть ваших симптомов.
Some symptoms from more minor to severe include:
impaired judgment and coordination
walking difficulty
slurred speech
mood change
behavior change
nausea
vomiting
low body temperature
memory loss
двойное зрение
непроизвольное движение глаз
затрудненное дыхание
кома
дыхательная недостаточность
изменения сердечного ритма
печеночная недостаточность
Хроническое алкогольное отравление приводит к алкогольному хроническому заболеванию печени. Сильно пьющие также чаще испытывают сердечную недостаточность. Другие симптомы включают:
слабоумие
поражение головного мозга
периферическую невропатию
печеночную недостаточность
изменения сердечного ритма
дефицит витаминов
Узнайте больше об отключениях электроэнергии.
Острое отравление алкоголем часто требует неотложной медицинской помощи. Чем быстрее вы обратитесь за помощью, тем больше у вас шансов свести к минимуму потенциально фатальные осложнения.
Позвоните в местные службы экстренной помощи, если вы подозреваете алкогольное отравление у друга или близкого человека. Чтобы предотвратить удушье от рвоты, переверните человека на бок. Никогда не оставляйте друга с алкогольным отравлением одного.
Расстройство, связанное с употреблением алкоголя, затрагивает многих, но некоторые подвержены более высокому риску, чем другие, получить этот диагноз. Кроме того, расстройства психического здоровья часто являются частью истории болезни пострадавших.
Лица с диагнозом шизофрения. Согласно обзору, 33,7% людей с диагнозом шизофрения также имеют расстройство, связанное с употреблением алкоголя.
Люди с диагнозом большое депрессивное расстройство. По оценкам, 28% людей с диагнозом депрессия также имеют расстройство, связанное с употреблением алкоголя.
Расстройства личности более вероятны . Из тех, у кого диагностировано расстройство личности, 50-70% также получают диагноз расстройства, связанного с употреблением алкоголя.
Другие факторы риска расстройств, связанных с употреблением алкоголя, включают:
употребление алкоголя в раннем возрасте
генетика и семейный анамнез злоупотребления алкоголем
травма в анамнезе
синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) расстройство (ПТСР)
Что такое концентрация алкоголя в крови (BAC)?
Концентрация алкоголя в крови (BAC) показывает количество алкоголя в крови и является наиболее точным способом измерения опьянения.
Что такое стандартный напиток?
Стандартный напиток составляет примерно 0,6 унции или 14 граммов чистого спирта. The amount of alcohol in common beverages includes:
oz
drink
alcohol content
12
beer
5%
8
malt liquor
7%
5
вино
12%
1,5
80-градусный дистиллированный спирт
40%
Помогает ли питьевая вода или кофе протрезветь?
Питьевая вода не может протрезвить вас, но она может помешать вам пить слишком много и слишком быстро. Поскольку вы усваиваете алкоголь в течение определенного периода времени, употребление воды между напитками дает вашей печени время переработать алкоголь.
Кроме того, употребление алкоголя может привести к учащенному мочеиспусканию и обезвоживанию организма, поэтому вы можете предотвратить любые негативные последствия, принимая воду.
Употребление кофеина может сделать вас более внимательным, но не ослабляет другие его эффекты. Таким образом, употребление кофеина с алкоголем опасно, и его следует избегать, так как вы можете ухудшить свое состояние.
Должен ли я сцеживать молоко, чтобы удалить алкоголь из грудного молока?
Алкоголь невозможно удалить из грудного молока путем сцеживания. Пока алкоголь все еще метаболизируется в вашем организме, ваше молоко будет содержать следы. Чтобы помочь вам не прерывать кормление грудью, вам следует сцедить молоко перед употреблением или подождать два часа после употребления одного напитка.
Скорость, с которой алкоголь может оставаться в вашем организме, зависит от различных факторов. Суть в безопасности и умеренности. Сократите потребление до нескольких напитков в неделю и избегайте чрезмерного потребления.
Кроме того, не забудьте запланировать поездку, если вы пьете вдали от дома. Даже если вы находитесь ниже установленного законом лимита, никогда не бывает безопасно управлять автомобилем с любым количеством выпитого алкоголя.
Быстро, утром и перед сном
Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Есть ли способ быстро протрезветь?
Итак, вы слишком много выпили. Это случается с лучшими из нас.
Может, к тебе подкрался крепкий коктейль. Может быть, ты выпил слишком много и слишком быстро. Или, может быть, у вас просто было слишком много.
Но что делать, когда нужно быстро протрезветь?
Поиски способа быстро протрезветь бесконечны. Есть много небылиц и секретных рецептов, которые утверждают, что решили эту проблему. К сожалению, ни один из них не подкреплен наукой.
Спросите любого врача, как быстро протрезветь, и он ответит вам правду: это невозможно.
Хорошей новостью является то, что есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы избежать чрезмерного опьянения и сильного похмелья.
Единственное, что снижает концентрацию алкоголя в крови, — это время. Когда алкоголь попадает в желудок, он быстро всасывается в кровоток через слизистую оболочку желудка и тонкую кишку.
Некоторые алкогольные напитки усваиваются быстрее, чем другие. Как правило, более крепкие напитки усваиваются быстрее.
Алкогольные напитки содержат различное количество алкоголя. Обычно:
пиво содержит около 5 процентов алкоголя (в некоторых сортах пива больше)
вино содержит от 12 до 15 процентов алкоголя
крепкие напитки содержат около 45 процентов алкоголя
Шот опьянеет быстрее, чем пиво. Вы можете начать ощущать эффекты в течение 10 минут после употребления алкоголя, и они достигнут пика примерно через 40–60 минут после употребления.
Факторы, например, ваш вес и то, ели ли вы в последнее время, могут влиять на то, насколько быстро ваш организм усваивает алкоголь.
После попадания алкоголя в кровь он расщепляется печенью. Вашей печени требуется около часа, чтобы расщепить количество алкоголя в стандартном алкогольном напитке (одно пиво, один бокал вина или один шот).
Если вы пьете алкоголь быстрее, чем ваша печень успевает его расщепить, уровень алкоголя в крови повышается, и вы начинаете чувствовать себя пьяным.
Вы ничего не можете сделать, чтобы ускорить расщепление алкоголя в вашей печени, поэтому быстрое отрезвление не вариант.
Большинство из них вы наверняка уже слышали. Способы быстрого протрезвления своими руками есть везде. Но какие из них действительно работают?
Короткий ответ: ни один из них.
Возможно, вы сможете заставить себя чувствовать себя лучше или выглядеть лучше. Но только время снизит уровень алкоголя в крови.
Когда вы пьяны, алкоголь накапливается в вашем кровотоке, потому что ваша печень еще не успела обработать и расщепить его.
Уровень алкоголя в крови измеряется массой алкоголя в определенном объеме крови. Результат этого измерения называется концентрацией алкоголя в крови или BAC.
Во всех штатах США запрещено вождение автомобиля с BAC 0,08 или выше.
Пытаться быстро протрезветь перед вождением — плохая идея. Ваш BAC будет оставаться высоким до тех пор, пока ваша печень не успеет переработать алкоголь и вывести его из крови. Вас могут остановить и обвинить в вождении в нетрезвом виде или, что еще хуже, попасть в серьезную автомобильную аварию, причинив вред себе или другим.
По оценкам, 29 человек в Соединенных Штатах ежедневно погибают в автомобильных авариях, связанных с употреблением алкоголя, — это один человек каждые 50 минут.
Итак, помня о том, что ничто, кроме времени, не снизит ваш уровень алкоголя в крови, давайте рассмотрим некоторые распространенные мифы о том, как быстро протрезветь:
Миф: пейте крепкий кофе, чтобы протрезветь
Алкоголь вызывает сонливость. Кофеин — это стимулятор, который может заставить вас чувствовать себя бодрее, но он не ускоряет метаболизм алкоголя.
На самом деле употребление кофеина может быть опасным, потому что оно обманывает людей, заставляя их думать, что они достаточно трезвы, чтобы водить машину.
Смешивание алкоголя с энергетическими напитками не менее, если не более, опасно.
Миф: примите холодный душ, чтобы протрезветь
Холодный душ — еще один способ проснуться.
Холодный душ может дать вам второе дыхание, но он не избавит вас от действия алкоголя. В некоторых случаях шок от холодного душа может привести к потере сознания.
Миф: ешьте жирную пищу, чтобы протрезветь
Алкоголь всасывается через слизистую оболочку желудка. Если ваш желудок полон жирной пищи, когда вы начните пить , алкоголь будет медленнее всасываться в кровь.
Но алкоголь всасывается в кровь примерно через 10 минут. Как только алкоголь попадает в вашу кровь, уже слишком поздно, чтобы еда могла оказать какое-либо влияние.
Кроме того, сочетание жирной пищи и алкоголя может вызвать диарею.
Миф: Рвота, чтобы протрезветь
Рвота не снижает уровень алкоголя в крови.
Алкоголь очень быстро всасывается в кровь, поэтому, если вас не вырвет сразу после глотка, это не будет иметь большого значения. Но чрезмерное употребление алкоголя может вызвать у вас тошноту. А рвота часто помогает облегчить тошноту.
Лучший способ протрезветь — хорошенько выспаться. В течение ночи ваша печень успеет переработать весь алкоголь в вашем организме.
Потеря сознания после ночи пьянства не редкость. Но важно помнить, что «просыпаться» может быть опасно, когда кто-то выпил большое количество алкоголя.
Передозировка алкоголем (алкогольное отравление) может привести к летальному исходу или необратимому повреждению головного мозга.
Алкоголь влияет на нервы, ответственные за рвотный рефлекс, что означает, что людей может стошнить во сне, и они задохнутся до смерти. Уровень алкоголя в крови может продолжать расти даже после потери сознания.
Когда вы пьяны, вы достаточно легко заснете, но ваш сон, вероятно, будет фрагментарным и тревожным.
Вот несколько советов, которые помогут сделать утро более легким:
Перед сном выпейте большой стакан воды, чтобы бороться с обезвоживающим эффектом алкоголя.
Поставьте еще один большой стакан воды на тумбочку и делайте глоток, когда просыпаетесь.
Поставьте мусорное ведро, ведро или миску рядом с кроватью на случай, если вас вырвет.
Оставьте безрецептурное болеутоляющее средство, такое как Адвил, на тумбочке, чтобы принять его утром. Избегайте продуктов с ацетаминофеном, таких как тайленол и экседрин, потому что они могут привести к повреждению печени при приеме с алкоголем в течение тех же 24 часов.
Никогда не принимайте снотворное или другие депрессанты в состоянии алкогольного опьянения.
Установите резервный будильник, если вам нужно проснуться рано.
Итак, настало следующее утро, и вы расплачиваетесь.
Похмелье может быть жестоким, но не пейте сырые яйца, смешанные с жиром от бекона, потому что интернет говорит вам, что это «волшебное средство от похмелья». Это не.
В большинстве случаев похмелье проходит само по себе в течение 24 часов. Лучшее средство от похмелья — время и отдых, но вот несколько советов, которые помогут облегчить боль:
Вернитесь ко сну. Сон в состоянии алкогольного опьянения не успокаивает и не восстанавливает силы, но возвращение ко сну после того, как вы протрезвеете, может помочь облегчить похмелье.
Примите безрецептурное обезболивающее для снятия головной боли.
Пейте воду, чтобы противодействовать обезвоживающему действию алкоголя.
Выпейте спортивный напиток, обогащенный витаминами и минералами, например Gatorade.
Лечите желудочно-кишечные расстройства безрецептурными препаратами, такими как Pepto-Bismol или Tums.
Кофеин может помочь в борьбе с усталостью, связанной с похмельем, но он также может усугубить расстройство желудка.
Положите на голову лед или холодную ткань.
Держите солнцезащитные очки закрытыми и избегайте попадания света в глаза или носите солнцезащитные очки.
Ешьте мягкие продукты, такие как тосты и крекеры, чтобы повысить уровень сахара в крови, не раздражая желудок.
Не пейте больше алкоголя, так как от этого вам станет хуже.
1. Считайте свои напитки
Отслеживание того, сколько напитков вы выпили, может действительно помочь.
Люди часто сбиваются со счета или забывают, что сделали выстрел. Попробуйте положить пивные пробки в карман, взять с собой ручку и делать отметки на руке или использовать простое приложение-блокнот на телефоне, чтобы отмечать каждый напиток.
2. Измеряйте свои напитки
Стандартный напиток – это одна бутылка пива на 12 унций, один бокал вина на 4 унции или одна рюмка крепкого алкоголя на 1,5 унции.
Многие коктейли содержат более одной порции. Щедрая порция вина часто составляет два стандартных напитка.
Имейте в виду, что сорта пива различаются по процентному содержанию алкоголя, поэтому IPA с 9-процентным содержанием спирта будет иметь большее значение, чем светлое пиво с 4-процентным содержанием алкоголя.
3. Измените то, что вы пьете
Чтобы не опьянеть, придерживайтесь напитков с низким содержанием алкоголя, таких как светлое пиво.
Старайтесь избегать смешанных напитков и пить на ночь только пиво. Крепкие напитки опьяняют вас очень быстро, поэтому избегайте их.
4. Измените то, как вы пьете
Помедленнее! Придерживайтесь напитков, которые требуют времени, чтобы закончить, как пиво и вино. Если можете, придерживайтесь одного напитка в час.
Попробуйте выпивать стакан воды, газировки или сока между приемом алкогольных напитков. Интервал между напитками дает вашей печени время для расщепления алкоголя.
5. Съешь что-нибудь!
Когда вы начинаете пить натощак, алкоголь всасывается очень быстро. Попробуйте съесть пищу с высоким содержанием углеводов или жиров, прежде чем пить.
Также полезно продолжать перекусывать ночью.
Сколько времени нужно, чтобы алкоголь подействовал? Факторы и советы
Возможно, вас удивит, как быстро начинает действовать алкоголь. По данным Национального института злоупотребления алкоголем и алкоголизма, алкоголь попадает в кровь, как только вы делаете первый глоток. Эффект наступает примерно через 10 минут.
Эффекты и степень их выраженности варьируются от человека к человеку, но первоначальные эффекты алкоголя проявляются чертовски быстро, даже если вы не сразу их замечаете.
Эксперты обычно говорят об алкоголе с точки зрения стандартных напитков. Содержание алкоголя значительно различается в разных напитках и брендах, поэтому стандартизированное представление о том, что содержится в типичном напитке, помогает всем быть в курсе.
В Соединенных Штатах один стандартный напиток содержит приблизительно 0,6 унции или 14 граммов чистого спирта.
Обычные стандартные напитки
Каждый из следующих напитков считается одним стандартным напитком:
12 унций обычного пива
8–9 унций солодового ликера
5 унций столового вина
3 унции крепленых вин , таких как портвейн или херес
1,5 унции дистиллированных спиртных напитков, таких как водка или виски
Ваш организм намного быстрее всасывает алкоголь в кровь, когда вы пьете натощак.
После того, как вы проглотите жидкость, она попадает в желудок, где примерно 20% ее всасывается в кровь. Оттуда он попадает в тонкую кишку, где остальная часть всасывается в кровь.
Если у вас есть пища в желудке, это предотвратит слишком быстрое попадание алкоголя в тонкую кишку. Чем дольше алкоголь остается в желудке, тем медленнее наступает его действие.
Если пить натощак, весь этот процесс происходит намного быстрее. Это усиливает эффекты и заставляет их прийти быстрее. Концентрация алкоголя в крови (BAC) достигает пика примерно через 1 час после употребления алкоголя натощак.
Количество выпитых напитков и наличие еды в желудке — не единственные переменные, когда дело доходит до того, как быстро подействует алкоголь.
Вот некоторые другие факторы, которые играют роль.
Что вы пьете
Тип напитка, который вы употребляете, также имеет значение. Газированные напитки, такие как шампанское или виски, попадают в организм быстрее. Это означает, что эти напитки, как правило, подействуют раньше.
Натощак напиток с содержанием алкоголя от 20 до 30 процентов впитывается быстрее всего.
Это означает, что что-то вроде портвейна, в котором содержится 20 процентов алкоголя, повысит ваш BAC быстрее, чем пиво, в котором содержится значительно меньше алкоголя, но также быстрее, чем что-то вроде водки, в котором содержится 40 процентов алкоголя.
Как вы пьете
Да, то, как вы пьете, имеет значение. Если вы сделаете небольшой глоток, эти большие глотки принесут больше алкоголя в ваш организм намного быстрее. Потягивание, с другой стороны, позволяет эффектам проявляться более постепенно.
Ваш биологический пол
Женщины усваивают алкоголь с другой скоростью, чем мужчины, даже если они весят одинаково.
И вот почему:
У женщин в организме меньше воды для разбавления алкоголя, что приводит к более высокой концентрации алкоголя в крови.
У женщин обычно больше жира, а жир удерживает алкоголь.
У женщин вырабатывается меньше алкогольдегидрогеназы — фермента, выделяемого печенью для расщепления алкоголя.
Ваш вес
Чем больше вы весите, тем больше космического алкоголя должно распространяться. Распространение алкоголя по большему пространству означает, что вы получите более низкий уровень BAC.
Лекарства
Некоторые рецептурные и безрецептурные лекарства, травяные добавки и рекреационные наркотики могут иметь неблагоприятные взаимодействия в сочетании с алкоголем. Обязательно поговорите со своим врачом или фармацевтом, прежде чем пить.
Ваш менструальный цикл
Кто знал? Скорость, с которой ваше тело поглощает алкоголь, меняется в течение менструального цикла.
Вы усвоите его быстрее во время овуляции и непосредственно перед менструацией.
Это зависит от множества факторов, описанных выше, а также от того, сколько вы выпили.
Алкоголь удаляется из крови со скоростью около 3,3 ммоль в час.
Чтобы представить это в перспективе, вот как долго следующие напитки остаются в вашем организме:
маленькая рюмка ликера: 1 час
пинта пива: 2 часа
большой бокал вина: 3 часа
Никто не хочет быть человеком, который перестарался.
Вот несколько советов, как избежать слишком быстрого опьянения:
Ешьте как минимум за 1 час до употребления алкоголя.
Пейте напитки медленно.
Избегайте шотов, которые вы, скорее всего, выпьете, а не проглотите.
Не пейте больше одного стандартного напитка в час.
Чередуйте алкогольные и безалкогольные напитки, предпочтительно воду.
Ограничьте или избегайте газированных напитков, таких как шампанское, игристое вино и коктейли, смешанные с содовой.
Садитесь, когда пьете, так как если пить стоя, люди пьют быстрее.
Алкоголь действует довольно быстро. Обычно вы начинаете ощущать эффект примерно через 10 минут, в зависимости от крепости вашего напитка и от того, как быстро вы его пьете.
Ацетаминофен (тайленол) и спирт
Введение
Многие люди употребляют алкоголь, особенно во время общения. Многие люди также принимают ацетаминофен (тайленол) для облегчения незначительных болей или лихорадки. Эти боли часто сопровождаются употреблением алкоголя, поэтому вы могли даже употреблять алкоголь и ацетаминофен одновременно. Если вы задаетесь вопросом о своей безопасности, знайте, что комбинация не опасна, если вы не злоупотребляете ни одной из них и не имеете определенных факторов риска.
Читайте дальше, чтобы узнать, как ацетаминофен и алкоголь действуют на вашу печень, как обезопасить себя и что может указывать на более серьезную проблему.
Пока вы принимаете ацетаминофен в соответствии с указаниями, вы можете употреблять алкоголь в умеренных количествах. Умеренное употребление алкоголя означает употребление не более трех напитков в день.
Это руководство может показаться довольно простым, но не все алкогольные напитки одинаковы. Стандартный алкогольный напиток содержит 0,6 унции алкоголя. Однако количество алкоголя в разных напитках разное. Каждое из следующих количеств соответствует одному стандартному алкогольному напитку:
12 унций пива
8 унций солодового ликера
5 унций вина
1,5 унции (одна порция) дистиллированных спиртных напитков крепостью 80, включая водку, джин, виски, ром и текилу помогите минимизировать ваши риски. Однако игнорирование этих мер предосторожности может иметь серьезные последствия для вашей печени.
Многие ферменты в вашем организме расщепляют ацетаминофен и другие лекарства, чтобы ваш организм мог их использовать. Большинство этих ферментов находятся в вашей печени. Алкоголь может влиять на ферменты, которые перерабатывают ацетаминофен.
Риск серьезного повреждения печени от алкоголя и ацетаминофена увеличивается по мере увеличения количества каждого вещества в организме. Повреждение печени также может произойти, если вы принимаете правильную дозу ацетаминофена, но принимаете ее дольше, чем рекомендуется, даже если вы пьете в умеренных количествах. Это также может произойти, если вы пьете слишком часто, даже при использовании рекомендуемых доз ацетаминофена в течение рекомендуемого периода времени.
Поскольку ваш организм использует ацетаминофен, он превращает его в вредное вещество. Затем ваша печень перерабатывает это вещество и выводит его из организма. Употребление алкоголя во время приема ацетаминофена заставляет организм вырабатывать больше вредного вещества, и организму становится труднее его выводить. Таким образом, смешивание слишком большого количества алкоголя с любым ацетаминофеном (или слишком большого количества ацетаминофена с любым алкоголем) может затруднить удаление этого вещества. Избыток вещества атакует вашу печень. Это может привести к серьезному повреждению печени.
Будьте осторожны, если употребляете ацетаминофен и пьете. Поговорите со своим врачом перед использованием ацетаминофена, если вы не уверены, что пьете слишком часто, чтобы использовать этот препарат.
Печень — это большой орган в верхней правой части живота. Это помогает вам переваривать пищу. Он также способствует свертыванию крови и отфильтровывает любые токсичные или опасные химические вещества в крови. Повреждение печени может снизить ее способность выполнять эти функции. Это также может привести к повышенному давлению в головном мозге или аномальному кровотечению и отеку.
Симптомы поражения печени включают:
желтуху (пожелтение кожи или белков глаз)
боль в верхней правой части живота
вздутие живота
потерю аппетита
тошноту или рвота
утомляемость
потливость
спутанность сознания
необычные кровоподтеки или кровотечения
Тип поражения печени в результате злоупотребления алкоголем и ацетаминофеном называется острым поражением печени. Симптомы острого повреждения печени могут быть тяжелыми и проявляться в течение нескольких часов. Максимальное повреждение печени может произойти всего за несколько дней.
Большинство случаев поражения печени ацетаминофеном обратимы. Большинство людей выздоравливают примерно через две недели. Однако для людей, которые принимают слишком много препарата или у которых есть проблемы с печенью, повреждение может быть длительным и даже привести к смерти.
Некоторые люди подвергаются повышенному риску повреждения печени в результате употребления алкоголя при употреблении ацетаминофена. Например, люди с повреждением печени или печеночной недостаточностью подвержены повышенному риску нанесения еще большего ущерба. Они не должны употреблять алкоголь или принимать ацетаминофен.
Если вы злоупотребляете алкоголем или часто употребляете много алкоголя, вы также подвергаетесь повышенному риску повреждения печени. Поговорите со своим врачом перед использованием ацетаминофена. Важно быть честным со своим врачом в отношении количества выпитого алкоголя. Они не будут судить вас, и им нужно знать правду, чтобы они могли дать наилучшие рекомендации для вашего здоровья.
Подробнее: Заболевания печени, связанные с алкоголем »
Чтобы снизить риск повреждения печени от ацетаминофена и алкоголя, сведите к минимуму употребление обоих препаратов. Вот несколько рекомендаций:
Принимайте менее 3000 мг ацетаминофена в день.
Не принимайте ацетаминофен дольше 10 дней подряд при болях или 3 дня подряд при лихорадке, если это не рекомендовано врачом.
Выпивайте менее трех порций алкоголя в день.
Проверьте все принимаемые вами лекарства на предмет содержания ацетаминофена.
Принимайте одновременно только один продукт, содержащий ацетаминофен.
Некоторые продукты, отпускаемые без рецепта и по рецепту, содержат ацетаминофен. Легко принять больше рекомендуемого количества ацетаминофена, если вы принимаете более одного лекарства, которое его содержит. Если вы не уверены, содержит ли лекарство, которое вы принимаете, ацетаминофен, спросите своего фармацевта или врача.
Для получения дополнительной информации прочитайте о передозировке ацетаминофена.
Несмотря на то, что при соблюдении простых мер предосторожности повреждение печени маловероятно, все же важно знать симптомы повреждения печени. Позвоните своему врачу и прекратите прием ацетаминофена, если у вас есть какие-либо симптомы.
Лучший способ избежать осложнений — принимать правильное количество ацетаминофена в течение безопасного периода времени и употреблять умеренное количество алкоголя. Если у вас заболевание печени или повышенные факторы риска заболевания печени, поговорите со своим врачом о других обезболивающих средствах, которые более безопасны для вас.
Как долго алкоголь остается в организме?
Продолжительность пребывания алкоголя в организме зависит от ряда факторов. Большое беспокойство у многих людей после долгой ночной пьянки вызывает вопрос о том, как долго алкоголь останется в их организме. Для переработки алкоголя организмом требуется время. В среднем на усвоение одного стандартного напитка уходит около часа. С точки зрения точного определения того, как долго алкоголь обнаруживается в организме, зависит от многих факторов, в том числе от того, какой тип теста на наркотики используется.
Кровь : Алкоголь выводится из кровотока со скоростью около 0,015 в час. Алкоголь может проявляться в анализе крови до 12 часов.
Моча : Алкоголь можно обнаружить в моче на срок от 3 до 5 дней с помощью теста на этилглюкуронид (EtG) или от 10 до 12 часов с помощью традиционного метода.
Волосы : Подобно другим наркотикам, алкоголь можно обнаружить в тесте на наркотики в волосяных фолликулах на срок до 90 дней.
Вопросы о лечении?
Свяжитесь с поставщиком медицинских услуг бесплатно сегодня для немедленной помощи.
— ИЛИ ЖЕ —
(855) 834-9918
Как организм перерабатывает алкоголь
Организм следует довольно прямолинейному процессу переваривания и метаболизма алкоголя. Следовательно, количество времени, в течение которого напиток будет оставаться в чьем-то организме, больше связано с тем, сколько человек пьет, чем с любым другим фактором.
После проглатывания алкоголь попадает в пищеварительную систему и попадает в желудок и тонкий кишечник. Примерно 20 % алкоголя всасывается через желудок, а большая часть оставшихся 80 % всасывается в тонком кишечнике, а затем непосредственно в кровь. Попадая в кровь, алкоголь быстро разносится по всему телу, поэтому алкоголь влияет на множество различных систем организма. Большая часть алкоголя, попадающего в организм, в конечном итоге попадает в печень, где происходит большая часть метаболизма алкоголя. В общем, печень может переработать одну унцию ликера (или один стандартный напиток) за один час. Если человек потребляет больше, чем это, система становится насыщенной, и дополнительный алкоголь будет накапливаться в крови и других тканях, пока он не сможет метаболизироваться. Если это происходит слишком часто или слишком быстро, может развиться повреждение мозга и тканей тела.
Организм человека очень эффективно перерабатывает алкоголь, при условии, что алкоголь не потребляется так быстро, чтобы вызвать алкогольное отравление. Подсчитано, что от 90% до 98% всего алкоголя, поступающего в организм, метаболизируется и всасывается. Затем оставшийся алкоголь выводится из организма через пот, мочу, рвоту и фекалии.
Концентрация алкоголя в крови (BAC)
Процентное содержание алкоголя в кровотоке человека называется концентрацией алкоголя в крови (BAC). BAC обычно выражается в процентах этанола, присутствующего в крови, в единицах массы алкоголя на единицу объема. Для большинства людей одна унция алкоголя дает концентрацию алкоголя в крови 0,015%. Это означает, что у человека с уровнем алкоголя в крови 0,015% через 10 часов практически не будет алкоголя в крови. Важно отметить, что чем больше вы пьете, тем дольше алкоголь остается в организме.
Как только уровень алкоголя в крови человека превышает от 0,05% до 0,055%, негативные эффекты алкоголя начинают усиливаться. Таким образом, чувства спокойствия, счастья и расслабления начинают превращаться в депрессию, раздражительность и дезориентацию. При значении от 0,08% до 0,09% нарушается чувство равновесия и двигательные навыки. У некоторых людей также может начаться рвота на этом уровне из-за избытка алкоголя в крови и неспособности организма достаточно быстро усваивать алкоголь. В Соединенных Штатах человек считается находящимся в состоянии алкогольного опьянения и ему запрещено управлять транспортным средством, если его уровень содержания алкоголя в крови составляет 0,08% или выше.
Факторы, влияющие на скорость переработки алкоголя
Алкоголь метаболизируется с постоянной скоростью, но некоторые люди могут ощущать воздействие алкоголя в течение более длительного времени. Это связано с тем, что концентрация алкоголя в крови может колебаться у разных людей по целому ряду следующих причин:
Возраст
Чем старше человек, тем дольше алкоголь остается в печени, прежде чем он попадет в общий кровоток или подвергнется метаболизму – увеличивается продолжительность интоксикации. и риск повреждения печени. Количество воды в организме также снижается с возрастом, что способствует более высокому уровню BAC. Кроме того, пожилой человек чаще принимает лекарства, и это также влияет на печень. Все эти факторы означают, что алкоголь перерабатывается организмом медленнее.
Биологический пол
В силу ряда физиологических причин алкоголь метаболизируется у женщин иначе, чем у мужчин, и дольше остается в организме женщины. Во многом это связано с тем, что женщины, как правило, имеют более высокий процент жира в организме и более низкий процент воды в организме по сравнению с мужчинами. Это означает, что мужское тело будет автоматически разбавлять алкоголь больше, чем женское, даже если два человека одинакового роста и веса. Уровни гормонов также влияют на способность организма перерабатывать алкоголь, и женщины испытывают более высокий уровень алкоголя в крови, употребляя алкоголь непосредственно перед менструацией. Исследования также показали, что у женщин меньше ацетальдегиддегидрогеназы, фермента, используемого для метаболизма алкоголя в желудке.
Пищевые продукты
Прием пищи и попадание пищи в желудок перед употреблением алкоголя может оказать сильное влияние на скорость всасывания алкоголя. Пища помогает разбавить алкоголь и замедлить опорожнение желудка в тонкую кишку, где алкоголь быстро всасывается. Пиковое содержание алкоголя в крови может быть в 3 раза выше у человека с пустым желудком, чем у человека, который принял пищу перед употреблением алкоголя. Регулярные приемы пищи и перекусы во время питья могут помочь вызвать активность ферментов в печени и замедлить скорость всасывания алкоголя.
Размер тела
Размер и состав тела человека также являются факторами, влияющими на скорость переработки алкоголя. Жировая ткань с низким содержанием воды не может абсорбировать алкоголь в той степени, в какой это может сделать мышечная ткань с высоким содержанием воды, а это означает, что люди с большим количеством жира в организме обычно имеют более высокий уровень BAC. Соответственно, у очень мускулистого, но более низкого роста ВАС будет выше, чем у кого-то более высокого роста того же телосложения.
Лекарства
Некоторые лекарства могут взаимодействовать с алкоголем и изменять обмен веществ, тем самым влияя на способность организма перерабатывать алкоголь. Некоторые лекарства замедляют опорожнение желудка в тонкую кишку и печень, вызывая быстрое всасывание алкоголя. Это приводит к более высоким уровням BAC и интоксикации, которая быстрее влияет на организм. Лекарства, которые, как известно, взаимодействуют с алкоголем, включают:
Противотревожные препараты, такие как Xanax
Лекарства от СДВГ, такие как Adderall
Лекарства от кашля и простуды
Лекарства от диабета, такие как хлорпропамид
Что такое стандартный напиток?
Люди часто недооценивают количество выпитого, потому что не используют стандартные измерения выпитого. Один стандартный напиток равен одной 12 унциям пива, 1,5 унциям ликера (виски, водки и т. д.) или 5-унциевому бокалу вина.
Пейте ответственно и безопасно
Понимание BAC и скорости метаболизма алкоголя в организме может помочь предотвратить опасные последствия чрезмерного употребления алкоголя. Однако, если вы из тех, кто не может пить безопасно и в умеренных количествах, возможно, пришло время обратиться за профессиональной помощью. Свяжитесь с поставщиком лечения сегодня, чтобы узнать о вариантах реабилитации.
Как долго алкоголь остается в организме?
Дом
Блог
Как долго алкоголь остается в организме
Страница прошла медицинский осмотр у доктора Яна Ннату (MB BS, PG DIP (CBT), MSc, FRCPsych, MRCPsych) консультанта по взрослому психиатру в Priory Hospital North London
Когда алкоголь попадает в ваш организм, ваш организм начинает его метаболизировать. Метаболизм — это химический процесс в организме для расщепления вещества для поглощения или использования в качестве энергии. Этот процесс происходит, когда вы употребляете любую пищу или напиток.
Когда вы употребляете алкоголь, процесс метаболизма осуществляется в основном вашей печенью. В среднем человек усваивает эквивалент одной порции алкоголя в час, но это может варьироваться в зависимости от вашего веса, роста, пола и состава тела.
Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как долго алкоголь остается в вашем организме, включая такие части тела, как кровь, моча, слюна и волосы.
Как долго алкоголь остается в организме?
В зависимости от того, сколько вы выпили, типа используемого теста и некоторых биологических факторов человека, употребляющего алкоголь, количество времени, в течение которого вещество может быть обнаружено в вашем организме, может сильно различаться.
Как правило, анализ крови может определять присутствие алкоголя в организме в течение 6 часов после последнего приема алкоголя, в то время как тесты с помощью алкотестера работают от 12 до 24 часов. Анализы мочи, такие как тест на этилглюкуронид (EtG), также эффективны в течение примерно 12-24 часов после использования. Этот метод проверяет наличие этилглюкуронида, продукта распада этанола, который содержится в алкогольных напитках. Алкоголь также может быть обнаружен в ваших волосяных фолликулах в течение 90 дней после употребления (источник).
Анализ крови – анализ крови покажет наличие алкоголя в крови в течение 6 часов после последнего приема алкоголя
Анализ мочи – алкоголь может быть обнаружен в моче примерно через 12–14 часов после последнего употребления алкоголя
Дыхательный тест — алкотестер может обнаружить алкоголь в выдыхаемом воздухе в течение примерно 12-14 часов после последнего употребления алкоголя
Анализ слюны — алкоголь можно обнаружить в слюне в течение примерно 12–14 часов после последнего употребления алкоголя
Анализ волос – следы алкоголя могут оставаться в ваших волосах и волосяных фолликулах до 90 лет после последнего употребления алкоголя
Как измеряется содержание алкоголя в организме?
Когда вы проходите тест, который измеряет количество алкоголя в вашем организме, измеряется не общее количество выпитого алкоголя. Тесты на алкоголь измеряют уровень концентрации алкоголя в крови/выдыхаемом воздухе (BAC). Ваш BAC показывает количество алкоголя в вашей крови или выдыхаемом воздухе, выраженное количеством этанола (в граммах) в 100 миллилитрах крови или 210 литрах выдыхаемого воздуха.
BAC может использоваться в анализах дыхания, крови или мочи и обычно отображается в виде десятичного числа. Один стандартный напиток обычно увеличивает уровень BAC на 0,02 за 45-60 минут, которые требуются вашему телу для поглощения алкоголя (источник). Один стандартный напиток эквивалентен:
Банка пива крепостью 5% (12 жидких унций)
Небольшой стакан вина крепостью 12% (5 жидких унций)
Одна порция 40-процентного спирта, такого как джин, виски или ром (1,5 жидких унции)
В среднем ваше тело способно поглощать одну стандартную порцию напитка каждые 60 минут, что снижает уровень BAC примерно на 0,16. Таким образом, если вы употребляете алкогольный напиток каждый час, ваш уровень BAC будет продолжать расти.
Что влияет на то, как долго алкоголь остается в организме?
Многие факторы влияют на то, как долго алкоголь остается в вашем организме, не в последнюю очередь количество выпитого алкоголя. Некоторые другие факторы, которые могут повлиять на то, сколько времени требуется вашему организму для метаболизма алкоголя, включают:
Пол: Как правило, женщины имеют более высокий процент жира и более низкий процент воды в организме, чем мужчины. Это верно не для всех, но может привести к более длительному пребыванию алкоголя в организме женщины
Еда: Алкоголь всасывается в пищеварительном тракте, поэтому присутствие пищи замедляет этот процесс, в результате чего алкоголь остается в организме дольше. Тем не менее, это помогает уменьшить ощущения, которые вы испытываете от употребления алкоголя, т. е. насколько «пьяным» вы себя чувствуете
Состав тела: Люди с меньшим телосложением, вероятно, будут иметь более высокие уровни BAC из-за того же количества алкоголя, что и люди, которые выше их, из-за более высокой концентрации алкоголя в телах меньшего размера
Лекарства: Некоторые лекарства, такие как антидепрессанты и антибиотики, могут влиять на то, как ваш организм перерабатывает алкоголь. Всегда обращайтесь к врачу за советом, если вы планируете употреблять алкоголь во время приема лекарств
.
Связанный контент
Как долго травка остается в вашем организме?
Как долго кокаин остается в вашем организме?
Как долго кетамин остается в вашем организме?
Сколько времени нужно, чтобы почувствовать действие алкоголя?
После того, как вы выпили алкогольный напиток, вы, скорее всего, почувствуете эффект уже через несколько минут. Алкоголь начинает очень быстро всасываться в желудке и тонком кишечнике после употребления. Оттуда он попадает в ваш кровоток, который затем транспортирует его по всему телу. При попадании в мозг алкоголь может ослабить передаваемые там сообщения, влияя на ваши эмоции, движения и чувства.
Факторы, влияющие на то, как долго алкоголь остается в вашем организме, снова играют роль. Состав тела, ваш пол, если вы недавно ели, и любые лекарства, которые вы принимаете, могут влиять на то, как быстро и насколько сильно вы почувствуете воздействие алкоголя после его употребления.
Когда это становится алкоголизмом?
В небольших количествах алкоголь можно употреблять как часть здорового, сбалансированного образа жизни. Однако у некоторых потребление алкоголя может выйти из-под контроля, что приведет к зависимости от вещества. Если вас беспокоит, сколько алкоголя употребляете вы или кто-то из ваших знакомых, вот некоторые из ключевых признаков алкогольной зависимости, на которые следует обратить внимание:
Развитие более сильной толерантности к алкоголю, что означает, что вам нужно пить все больше и больше алкоголя, чтобы чувствовать себя «пьяным»
Употребление алкоголя в неподходящее время, например, с утра
Головные боли, вызванные обезвоживанием
Скрытное или нечестное поведение
Сильно пьет в одиночестве
Пьянство до потери сознания
Другие проблемы с психическим здоровьем, такие как депрессия и тревога
Поддержка мирового класса для наркозависимых с помощью Priory
Алкогольная зависимость — это серьезная проблема, которая может серьезно ослабить чью-то жизнь, повлиять на вашу работу и отношения с другими людьми.
У многих спортсменов часто возникает растяжение икроножной мышцы. Данный вид травмы довольно распространен, поэтому очень важно ответственно подойти к его лечению. Повреждение связки могут получить не только спортсмены, но и обычные люди, которые занимаются физическими нагрузками или просто много передвигаются.
Занятия спортом — неотъемлемая часть здорового образа жизни. Но каждый человек должен понимать, что любые физические нагрузки желательно выполнять умеренно. Чем более активно ведется образ жизни, тем сильнее становится риск возникновения травм.
Что может привести к разрыву
Двуглавая икроножная мышца является наиболее сильной и многофункциональной во всем человеческом теле. Ее главная функция — поддержка равновесия тела. Благодаря этому человек может удерживать свое тело в вертикальном положении и не падать при движении.
Успех в любом виде спорта зависит от мощности и крепости икроножной мышцы. Главной причиной этого служит ее участие во всех видах вертикального передвижения. Ходьба, бег, прыжки и приседания используются в волейболе, футболе, теннисе, боксе и другом спорте. Икроножная мышца задействована во многих видах активного отдыха, таких как туризм, скалолазание, лыжные прогулки, серфинг, катание на сноуборде и другое.
Икроножная мышца может переносить сильное напряжение довольно долго. Несмотря на это, из-за своей высокой эластичности она способна быстро растягиваться и сокращаться, что делает ее сильно уязвимой. При неосторожном обращении и высоких нагрузках велика вероятность возникновения различных травм.
Самым болезненным из возможных поражений считают разрыв связок икроножной мышцы. Под этим словосочетанием подразумевается полный или частичный разрыв волокон, которые составляют мышцу или связок, прикрепляющие ее к ахиллову сухожилию.
Главной проблемой в выявлении растяжения считается то, что симптоматика схожа с простой перегрузкой. Если продолжать физическую активность, последствия могут быть очень серьезными. Например, можно надорвать связки, что приведет к потере двигательной функции. Разрыв заживает длительное время. В дальнейшем мышца будет более уязвимой к травмам любого вида.
Причины растяжений бывают разные. Самые распространенные факторы:
Чрезмерные нагрузки. В любом спорте важна правильная техника выполнения упражнений. В случае несоблюдения технологии толчка для прыжка или приземления заданная амплитуда будет больше заложенной эластичности связок. Это может превысить возможности медиальной головки волокна и привести к травме. Другими словами — разорвать мышечные волокна. Пример: внезапный набор скорости из неподвижного положения при беге на короткие дистанции.
Отсутствие разогрева. Перед тем как приступить к нагрузкам любого вида, обязательно должна проводиться разминка. Она прорабатывает мышцу, готовит ее к предстоящим нагрузкам. Без предварительных упражнений неподготовленная к выполнению любого вида активности мышца резко сокращается и может порваться.
Переутомление. Довольно часто неопытные спортсмены, желая достичь высокого результата за минимальный срок, начинают работать слишком интенсивно. Из-за этого возникает превышение естественных нагрузок на суставы.
Ушиб. Прямой удар, который приходится на икроножную мышцу, может задеть ткани.
Переломы голени. Травмированная кость способна затронуть связки и порвать их. В таком случае разрыв мышцы становится побочным эффектом самого поражения.
Признаки растяжения можно легко перепутать с обычной усталостью. Именно поэтому необходимо разбираться в симптоматике.
Симптомы растяжения
Симптомы разрыва связок имеют отношение к виду и тяжести полученной травмы. Чем сильнее боль, тем сложнее может быть повреждение.
Большинство новичков после первых тренировок испытывает легкую ноющую боль в голени. Она становится интенсивнее при отталкивании стопы от земли во время ходьбы или бега. Такие ощущения служат симптомом частичного растяжения мышцы голени. Несмотря на то что при такой боли рвутся волокна, ее признают полезной. Появляющиеся незначительные разрывы срастаются очень быстро, делая мышцу более выносливой и сильной. Чем больше тренировок, тем реже возникает подобное ощущение.
При опасном травмировании после разрыва возникает сильная резкая боль. При таком поражении человек испытывает чувство, которое можно сравнить с сильным ударом по ноге. Если повторять упражнение, которое привело к данному исходу, то боль усиливается. Человек, получивший такой разрыв, не может без возникновения сильной боли встать на цыпочки или подвигать стопой.
Наиболее тяжело переносятся разрыв сухожилия или полное растяжение связок или мышцы. Во время получения такого вида травмы раздается треск определенного характера или щелчок. В результате мышца полностью теряет способность сокращаться. Человек уже не может просто наступить на ногу. Любые попытки передвижения сопровождаются невыносимой болью.
Отличить разрыв от растяжения довольно просто. В первом случае симптомы обычно проявляются почти сразу.
Первая помощь
Чтобы не допустить усугубления ситуации, каждый спортсмен должен знать, что нужно делать при растяжении. Некоторые могут сказать, что сразу надо бежать к врачу. Но специфика этой травмы такова, что будет даже трудно ступить шаг. Как только человек осознал, что травмировал мышцу или ощутил симптомы растяжения, необходимо осуществить определенные манипуляции:
Чтобы не усугубить положение, нужно дать ноге отдохнуть. Нельзя выполнять действия, которые могут привести к еще большему разрыву. Следует воздержаться от бега, прыжков и ходьбы на длинные дистанции.
Приложить лед. Чтобы избежать внутреннего кровоизлияния или появления гематом, требуется холод. Это хороший способ уменьшить боль. Прикладывать что-либо ледяное к открытому участку кожи нельзя. В противном случае возникнет обморожение. Необходимо перемотать место ушиба бинтом или эластичной тканью, но не слишком туго.
После снятия льда повязку требуется оставить. Она предотвратит дополнительные отеки.
Нужно минимизировать приток крови. Для этого надо придать ногам возвышенное положение.
Нельзя принимать обезболивающие. Подобные препараты влияют на свертывание крови. Их прием может привести к опуханию поврежденной части.
После этого следует обязательно обратиться к врачу. Специалист определит степень надрыва и посоветует дальнейшие действия.
Таким образом происходит лечение в домашних условиях.
При выполнении всех рекомендаций восстановление связок произойдет довольно быстро.
Выбор действенного лечения
Вид терапии зависит от степени травмы. Легкое растяжение мышц голени, микроразрывы или частичный надрыв мышечных волокон лечится в течение 2–3 недель 2–3 месяцев соответственно. Более тяжелое — до полугода. В последнем случае возможно появление необходимости хирургического вмешательства.
После предоставления первой помощи требуется обратиться в травмпункт. Там проводятся определенные обследования для выявления степени разрыва. Обычно используется МРТ и рентген.
Далее специалист назначает обезболивающие лекарства. Например, Аспирин или Парацетамол. Они помогут облегчить боль до полного выздоровления.
Необходимо обратить внимание на возникающие неприятные ощущения при употреблении медикаментов.
Возвращение к спорту возможно только с позволения врача.
Во время приема этих препаратов ощущается болезненность в икроножных мышцах. Когда закончится реабилитация, следует проконсультироваться со специалистом о возможности возобновления занятий.
Народная терапия и уход за травмированной мышцей
Лечение народными средствами увеличит сроки восстановления после травмы, но улучшит состояние мышцы. Чаще всего используются такие методы:
Вскипятить молоко, смочить в нем марлю или бинт. Затем приложить к пораженному месту. Менять аппликации требуется по мере их остывания.
2 чашки ягод бузины сварить в 5 л воды, затем добавить 1 ст. л. соды. Полученный препарат процедить, смочить в нем бинт и прикладывать в пораженной мышцы.
Нарезать лук, смешать с сахаром, выложить смесь на кусок ткани. Компресс зафиксировать на больном участке.
Соединить золу побегов виноградной лозы с маслом оливы (1:4). Полученную массу нужно приложить к пораженному участку в виде компресса.
20 г горной арники залить 250 мл 70% спирта, настоять в течение 21 суток. Потом смачивать в препарате марлю и прикладывать к больному месту.
Человек, перенесший разрыв связок голени, должен следить за состоянием мышцы даже после полного выздоровления.
Пройдя период реабилитации, необходимо трепетно относиться к любому виду нагрузок и ухаживать за выздоровевшей ногой. Возвращение к активным физическим нагрузкам должно происходить постепенно. После того как пропадет ощущение резкой боли, разрешается приступать к незначительной растяжке. Укрепление мышц способствует здоровому восстановлению.
Watch this video on YouTube
Как избежать травмирования
Чтобы предотвратить возможность растяжения икроножной мышцы, достаточно следовать определенным правилам подготовки к сильным физическим нагрузкам. Для этого требуется:
Делать растяжку. После выполнения разминки нужно растягивать икроножные мышцы. Нельзя останавливаться на статических упражнениях, когда мышцы долго пребывают в одном положении бессменно. Требуется выполнять динамическую растяжку: выпады, махи ногами.
Развивать силу икроножных мышц. Это поможет избежать травм при допуске любых ошибок.
Не стоит напрягать долго одну группу мышц. Смена воздействия дает время отдохнуть и приступить к работе с новой силой.
Нужно правильно осуществлять упражнения на тренировках. Точность в технике исполнения любого элемента поможет избежать ситуаций, предрасположенных к травмированию.
Watch this video on YouTube
Придерживаясь всех правил лечения растяжения, можно устранить такую патологию в короткие сроки.
Растяжение мышц — что делать?
Поделиться
Общие сведения
Растяжения мышц происходят при чрезмерном натяжении мышц или связок. Очень часто это происходит из-за интенсивной физической нагрузки, непропорциональной вашим возможностям, а также при чрезмерно активных или быстрых движениях или нагрузке на неразмятые, неразогретые мышцы. Вы можете почувствовать, как что-то лопается или рвется, когда ткани мышцы или связок слишком натянуты. Вам может быть больно ходить и двигаться. Обычно лечение растяжения занимает от 1 до 6 недель.
Растяжение мышцы — мышца при таких травмах слишком растянута, некоторые ткани могут быть порваны. В поврежденном месте могут быть кровотечение и опухоль. По мере того как растяжение проходит, могут появиться небольшие шрамы, поэтому после травмы мышца может быть не такой эластичной и крепкой. Если сустав был слишком напряжен, могут порваться ткани связок и других поддерживающих сустав элементов. В таком случае сустав опухает, становится очень чувствительным и болезненным.
Что можете сделать Вы
Для того чтобы остановить кровотечение и снять опухоль, рекомендуется применять следующие простые методы лечения:
после получения травмы следует избегать физических нагрузок и резких движений (в течение 48 ч полное отсутствие нагрузки на поврежденное место обязательно).
сразу после получения травмы следует как можно скорее приложить лед минимум на 20 мин, а затем в течение 48 ч прикладывать лед каждые 4 часа.
Подойдут готовые упаковки льда, кубики, завернутые во влажное полотенце или даже пакеты замороженных овощей (например, зеленый горошек).
Однако не следует прикладывать лед непосредственно к коже, ее следует защитить с помощью полотенца или салфеток.
необходимо наложить на поврежденное место эластичную давящую повязку.
травмированную руку или ногу необходимо держать в приподнятом положении.
Кроме того,
Через 48 ч можно использовать согревающие компрессы. Легкие упражнения во время горячей ванны также могут помочь.
После 48 ч можно выполнять 10 растягивающих упражнений для поврежденной мышцы в день, но они должны быть очень плавными и мягкими. Следует избегать резких движений, так как ваша задача слегка размять мышцу, а не повредить снова.
Если вы потянули ногу, старайтесь ходить нормально, не хромая. Делайте небольшие шаги, при необходимости воспользуйтесь тростью.
После травмы необходимы регулярные упражнения. Начните с совсем небольшой нагрузки и плавных движений, но занимайтесь каждый день.
После травмы необходимо снова сделать мышцу крепкой и эластичной. После травмы в области локтя необходимы специальные упражнения, чтобы предупредить повторное растяжение в той же области. Может быть наложена специальная повязка для занятий спортом.
Что может сделать врач
Врач может предложить вам облегчить боль и уменьшить опухоль с помощь лекарственных препаратов, однако большая часть растяжений при выполнении перечисленных выше рекомендаций проходит самостоятельно, в течение недели или около того. Вам может понадобиться направление к физиотерапевту. Если растяжение сустава очень серьезное, врач может предложить рентгенологическое исследование, чтобы убедиться в том, что не повреждена кость. Если связка полностью порвана, может понадобиться хирургическое вмешательство.
T14.3 — Вывих, растяжение и перенапряжение капсульно-связочного аппарата сустава неуточненной области тела
Амелотекс®
Гель д/наружн. прим. 1%: тубы 30 г или 50 г
рег. №: ЛП-002479
от 26.05.14
Дата перерегистрации: 27.05.19
ФармФирма Сотекс
(Россия)
Произведено:
ФАРМПРОЕКТ
(Россия)
или
ОЗОН
(Россия)
контакты: ФармФирма Сотекс ЗАО
(Россия)
Артраксикам
Крем д/наружн. прим. 30 мг+100 мг/1 г: тубы 10 г, 15 г, 20 г, 30 г, 40 г, 50 г или 100 г
Мазь д/наружн. прим. 4 мг+25 мг/1 г: туба 20 г в компл. с аппликатором
рег. №: П N015513/01
от 27.01.09
Дата перерегистрации: 30.08.18
САНОФИ РОССИЯ
(Россия)
Произведено:
BOEHRINGER INGELHEIM PHARMA
(Германия)
или
GLOBOPHARM Pharmazeutische Produktions- und Handelsgesellschaft
(Австрия)
контакты: САНОФИ
Эффералган®
Таб. шипучие 500 мг: 16 шт.
рег. №: П N011549/01
от 09.07.10
UPSA
(Франция)
контакты: БРИСТОЛ-МАЙЕРС СКВИББ
(США)
Перед началом применения любого препарата посоветуйтесь со специалистом
и ознакомьтесь с инструкцией по применению.
← Предыдущая статья
Следующая статья →
Читать далее
Вас может заинтересовать
Переломы
Локоть теннисиста
Гематомы подкожные
Тендинит ахиллова сухожилия
Травмы головы
симптомы и лечение — Сиеста Доставка еды
Содержание
Растяжение икроножной мышцы: симптомы и лечение
Растяжение икроножной мышцы сопровождает спортсменов на протяжении всей карьеры. Чаще всего от неприятных симптомов страдают прыгуны и бегуны. В повседневной жизни разрыв мышц икры также встречается, особенно при физических нагрузках без должной подготовки. Лечение растяжения после травмы зависит от степени повреждений.
Легкий дискомфорт в ноге успешно поддается коррекции в домашних условиях, в том числе, с применением кинезио тейпов.
Симптомы растяжения мышц голени
Когда о боли в ноге говорят «потянул икру», обычно имеют в виду растянутую икряную мышцу (латеральную или медиальную головку), иногда с задействованием подошвенной. Обе находятся под коленом и направлены вдоль кости к голеностопу. Мышечная ткань состоит из множества эластичных волокон. Работа данного комплекса позволяет нам ходить, бегать и прыгать. Однако при высоких нагрузках и превышении допустимого растяжения в икроножной мышце образуются разрывы.
Симптомы зависят от тяжести травмы ноги. Легкое растяжение может сопровождаться незначительной болью и ощущением натяжения в голени. Больной еще может ходить, хоть и с дискомфортом.
Сильные повреждения в икроножных мышцах вызывают острую боль в голени и приводят к полному обездвиживанию.
Дополнительные симптомы растяжения или разрыва икроножной мышцы:
гиперемия,
покраснение,
кровоподтеки,
неспособность встать на ногу.
Даже если боль терпимая, необходимо лечение. Если пустить проблему на самотек, возможна хронизация процесса, которую впоследствии гораздо сложнее корректировать.
Лечение разрыва мышц икры
Умеренное растяжение проходит самостоятельно в течение нескольких дней. Ускорить процесс лечения ноги дома можно при помощи следующих мер:
Лед или холодные компрессы. Завернуть лед в мягкую ткань и поместить на икру на 10 минут. Повторять процедуру через каждые пару часов в течение первых трех дней после травмы, если она сопровождается отеками.
Электрогрелка. Когда гиперемия прошла, а боль осталась, можно применять вместо льда едва теплую грелку.
Бинтование ног. Также помогает уменьшить отек и увеличить подвижность. Вместе или вместо бинтов (в зависимости от ситуации) при лечении растяжений икроножных мышц также используются кинезио тейпы. Накладывать их необходимо по рекомендации врача.
Укладывание ноги выше уровня сердца. Это также снижает отечность и облегчает боль.
Покой для поврежденной мышцы. Подвергать нагрузкам ткань можно только после исчезновения болезненности и отечности.
При сильном воспалении допускается прием НПВС – ибупрофена, диклофенака, парацетамола.
Если симптомы не проходят за 2-3 дня, вероятна более серьезная травма, которая требует оперативного вмешательства или усиленной физиотерапии.
Классическая техника тейпирования в домашних условиях при растяжениях икроножных мышц
Для аппликаций необходим I-тейп шириной 5 см и ножницы. Перед нанесением кинезио ленты кожа должна быть абсолютно чистой и обезжиренной. Если присутствует обильный волосяной покров, его лучше удалить – так пластырь будет дольше держаться, и его будет легче снимать.
Этапы накладывания тейпов при разрыве икорной мышцы (понадобится партнер):
Лечь на кровать или кушетку лицом вниз и свесить носок стопы. Измерить длину икряной мышцы (от голени до подколенной области). Отрезать два тейпа соответствующей длины, закруглить края.
Наложить ленту без натяжения на медиальную головку, начиная клеить от голеностопа.
Поверх первого якоря на голени закрепить второй, и по тому же принципу нанести пластырь на латеральную головку икры.
Измерить расстояние между внешними сторонами наклеенных тейпов в болезненной точке ноги. Пластырь соответствующего размера наклеить на проблемную область с натяжением 50 %.
Хорошенько растереть тейпы, чтобы ускорить адгезию материала с кожей.
Перед физической активностью необходимо подождать не менее получаса.
Обратите внимание: если нет возможности принять указанное исходное положение для тейпирования, то можно накладывать пластырь стоя – сделать широкий шаг вперед, оставив стопу больной ноги плотно прижатой к полу.
Тейпирование задней поверхности голени
Улучшение циркуляции лимфы
С целью устранения гематом и кровоподтеков применяется Ш-образная техника нанесения лент, а также наклеивание кросс-тейпов с охватом всей поврежденной области. Этот способ улучшает лимфодренаж, ускоряя вывод токсинов и отходов жизнедеятельности. Значительные изменения в лучшую сторону заметны уже на вторые сутки.
Сроки восстановительной терапии при растяжениях икроножных мышц
Чтобы восстановить функционирование больной ноги достаточно 3-7 дней. В тяжелых и запущенных случаях может потребоваться 2 и более месяцев. В подобных случаях речь идет об операции.
Преждевременные нагрузки на больную область приводят к повторным травмам, грыжам и увеличению продолжительности реабилитации. Лучше всего начинать использовать ногу с проведения занятий ЛФК. Украина практикует применение реабилитационных мер в поликлиниках, включая использование лечебной физкультуры и кинезио тейпов. Купить нужный рулон и получить советы по тейпированию вы можете на данном сайте.
Растяжение икроножной мышцы: симптомы и лечение
Автор: Джейми Еске
02.10.2019
Растяжение икроножной мышцы может негативно повлиять на все мышцы и сухожилия задней части голени.
Растяжение возникает из-за поврежденных мышц или сухожилий. Сухожилия – это тканевые связки, соединяющие мышцы с костями. Растяжение случается, в случае частичного или полного разрыва мышечных волокон или сухожилий.
В данной статье мы обсудим симптомы растяжения икроножной мышцы и объясним, как это диагностируется и лечится. Также мы приведем список полезных упражнений на растяжку, которые можно выполнять для восстановления.
Симптомы
При растяжении икроножной мышцы могут наблюдаться мышечные судороги, отек и покраснение. Симптомы растяжения икроножной мышцы варьируются в зависимости от тяжести травмы.
Легкое мышечное напряжение может вызывать боль, похожую на болезненность после тренировки. Серьезное растяжение может вызвать сильную, даже изнурительную боль, которая затрудняет или даже делает невозможной ходьбу до тех пор, пока мышца не заживет.
Другие симптомы растяжения икроножной мышцы включают:
отек;
покраснение;
мышечные судороги или спазмы;
снижение подвижности.
Причины
Люди могут потянуть икроножную мышцу, если они:
— не разминаются перед тренировкой;
— участвуют в спортивных мероприятиях, требующих больших усилий;
— надевают неподходящую обувь во время бега;
— постоянно носят обувь на высоком каблуке.
Диагностика
Врач может диагностировать растяжение икроножной мышцы, проведя осмотр, во время которого он проверяют наличие отека, гематомы или покраснения. Также больного попросят описать любые недавние изменения в его обычной физической активности.
Мышечные травмы подразделяются на три большие группы или степени в зависимости от тяжести симптомов и степени повреждения мышц.
1 степень (легкая): минимально повреждает мышцы, хотя в момент травмы может возникнуть резкая боль. При таком виде растяжения риск долгосрочных осложнений невелик.
2 степень (средняя): умеренно травмирует мышцы, и люди с данным типом повреждения могут испытывать трудности при ходьбе. Они часто испытывают острую боль, которая усиливается при сгибании и разгибании стопы.
3 степень (тяжелая): травмы третьей степени – это полный разрыв мышцы, который может привести к сильной гематоме и отеку голени.
Лечение
В общем, человеку с травмированной икроножной мышцей следует отдыхать, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение мышцы. Врач может порекомендовать дополнительное лечение и лекарства в зависимости от тяжести травмы.
При легкой степени растяжения связок симптомы могут облегчит следующие виды лечения.
Ледяная и тепловая терапия. Можно использовать холодный компресс, чтобы уменьшить воспаление и облегчить боль в мышцах в первые два дня, в течение которых следует прикладывать лед к голени на 20 минут 8 раз в день. После этого горячий компресс поможет ослабить болезненность и скованность мышцы.
Растяжение икроножной… — Ironman. Бодибилдинг и фитнес
Брэнч Уоррен о камбэке и о победе над Филом Хитом
За время своего пребывания в железном спорте Брэнч Уоррен добился больших успехов против лучших бодибилдеров в мире. Недавно он размышлял об этом и рассказал, планирует ли он вернуться на сцену в будущем. Какое-то время Уоррен, несомненно, был одним из лучших бодибилдеров в мире. Его послужной список доказывает это, благодаря победам на Arnold Classic и многочисленным выступлениям на главном шоу Мистер Олимпии в его длинном и впечатляющем резюме. К сожалению, он так и не смог выиграть Olympia, но занял второе и третье места подряд. Несмотря на это, он одерживал победы над некоторыми чемпионами по бодибилдингу, такими как Фил Хит, Кай Грин, Джей Катлер и другими, что сделало его настоящей легендой в глазах большинства фанатов. Это было то, что Брэнч Уоррен обсуждал в недавнем интервью (на видео ниже). Здесь его спросили, на что это похоже, быть так близко к победе в большом шоу, но в конце концов он проиграл. Брэнч сказал, что это чувство мучительно и даже хуже, чем оказаться на последнем месте. Было трудно смириться с идеей отдать все силы, но не иметь возможности победить одного человека. «Худшее место в бодибилдинге, худшее место, мне все равно, что это за шоу, о чем вы говорите, это второе место на соревнованиях Мистер Олимпия. Я бы лучше занял пятое место, чем второе», — сказал Уоррен. «Любой, кто когда-либо участвовал в соревнованиях, любой, кто когда-либо тренировался и думал о соревнованиях, мечтает принести титул Мистер Олимпия. Итак, вы победили всех на планете, ожидайте этого последнего человека, и ваше имя называют вторым, это похоже на самый горько-сладкий момент в карьере. Вы так близки, и вы делаете все, что в ваших силах, и вы, вероятно, находитесь в лучшей форме в своей жизни, и вам все еще не хватает из-за одного человека. Это горькая пилюля, которую стоит проглотить» Каким бы разрушительным это ни было, Брэнч Уоррен не позволил подавить его. Он размышлял о том, как вернулся к тренировкам уже на следующей неделе, чувствуя себя очень мотивированным. Частично причина этого заключалась в том, что он уже чувствовал, что победил много людей. Получив некоторое утешение в этом факте, он смог найти мотивацию вернуться к работе и готовиться к следующему шоу. «Я победил так много парней, которых никогда не должен был побеждать. Были такие парни, как Фил, Джей, Деннис Вольф, Кай (Грин), список можно продолжать и продолжать. Эти парни — отличные бодибилдеры, и мне никогда не следовало побеждать многих из них. Но я победил их, потому что очень рано понял, что могу превзойти многих из них. Некоторые из этих парней полагались на свою форму или свою генетику. У меня не было такой способности. Я знал, что могу нарастить много мышц, и знал, что могу очень сильно. Обычно я мог быть усерднее, если бы я старался, чем кто-либо другой. Таким образом, сочетание плотности мускулов и физической подготовки помогло мне выстоять во многих битвах. Возьмите кого-нибудь вроде Фила Хита, этот парень — один из самых одаренных бодибилдеров в истории нашего спорта, и я побеждал его раньше, потому что я был сильнее его.
Занятия спортом укрепляют здоровье и помогают поддерживать тело в хорошей форме. Но чем более активный образ жизни вы ведёте, тем больше риск получения различных травм. Для того, чтобы свести к минимуму возможность травм во время тренировок, необходимо выполнять рекомендации тренера. Обязательно разогревать мышцы перед выполнением силовых упражнений. Тем не менее, такие травмы как растяжение мышц и связок довольно часто случаются у спортсменов и тех, кто занимается в тренажёрном зале для поддержания физической формы. Если травмы не удалось избежать, важно знать как правильно её лечить.
Причины растяжения икроножной мышцы
Икроножная мышца — самая мощная в нашем организме. Она участвует во всех видах движения — беге, ходьбе, прыжках, приседаниях. От её состояния зависят успехи в разных видах спорта. Несмотря на то, что она способна выдерживать значительные нагрузки и обладает большой эластичностью, такие травмы как растяжение икроножной мышцы случаются довольно часто.
Растяжением называется частичный (реже — полный) разрыв волокон самой мышцы или соединительных связок. Причинами этого могут быть:
интенсивная и длительная нагрузка на мышцу, результатом которой становится перенапряжение;
резкая нагрузка на плохо разогретую мышцу, волокна разрываются от слишком сильного её сокращения;
слишком большая амплитуда движения, без необходимого разогрева. Мышца повреждается от слишком большого растяжения. Часто это случается во время упражнений на растяжку, во время прыжков или неудачных падений.
Симптомы растяжения
При незначительном растяжении ощущается ноющая боль. Это состояние знакомо всем кто начинал заниматься спортом или возобновлял занятия после длительного перерыва. Это не опасно и даже неизбежно, если мы хотим сделать мышцы сильнее. Как устранить боль в мышцах после тренировки, читайте здесь.
При более серьёзных травмах ощущается сильная боль, мешающая двигать стопой и опираться на неё. Возникает отёк голени. Возможно покраснение, гематома. При разрыве связок на стопу стать невозможно.
Лечение растяжения
При незначительном растяжении, достаточно не нагружать мышцу в течении нескольких дней. В дальнейшем можно продолжать тренировки, постепенно увеличивая нагрузки.
При частичных разрывах связок необходимо сразу приложить холод к месту растяжения, чтобы уменьшить отёчность. Восстановление потребует от нескольких недель до двух месяцев. Необходимо наносить согревающие гели или мази. Это может быть Диклофенак, Апизартрон, Фастум-гель. К тренировкам можно приступать только после полного восстановления, если боль и неприятные ощущения полностью отсутствуют.
При полном разрыве связок необходимо сразу обратиться к врачу. После обследования будет назначено необходимое лечение.
Признаки растяжения икроножной мышцы и, что могло спровоцировать эту травму
Икроножные мышцы способны выдерживать длительное напряжение и большие нагрузки Они эластичные, способны быстро растягиваться или сокращаться, но, в то же время, уязвимы и наиболее часто подвержены растяжению, из-за которого возникает боль. На пробежку с болью в икроножных мышцах лучше не идти, потому что состояние только усугубиться. Растяжение икроножной мышцы — это частая травма среди бегунов-любителей и начинающих спортсменов.
Причины растяжения икроножной мышцы
Читай также: Упражнения для икроножных мышц бегунов
Заданная амплитуда движения больше, чем заложенная природой эластичность связок или мышечного волокна. Мышечная связка повреждается из-за чрезмерного натяжения. Это может произойти при падении, при неправильном толчке от земли, при выполнении упражнений на растяжку без предварительного разогрева мышц, из-за неправильной техники бега.
Резкая физическая нагрузка на плохо разогретую икроножную мышцу вызывает очень сильное мышечное сокращение, а из-за этого — растяжение, травма. Вот почему так важно делать разминку перед бегом и упражнения на растяжку.
Длительная интенсивная нагрузка на икроножные мышцы, а это может быть любой забег, особенно по асфальтному покрытию, в некачественной обуви, ведут к переутомлению и перенапряжению мышечных волокон
Сильный удар по голени провоцирует открытые или закрытые повреждениям мышечной ткани, связок, сухожилия.
Симптомы растяжения икроножной мышцы
Читай также: Беговые травмы: мнение опытных бегунов
Если растяжение мышцы незначительное, то единственный симптом, который побеспокоит бегуна — это ноющая боль.Она может слегка усиливаться при напряжении голени и отталкивании стопы от земли. Эти ощущения наверняка вам приходилось испытывать после первой пробежки, особенно, если она была по асфальтному покрытию. Есть мнение, что это состояние болезненности икроножной мышцы для новичков полезное: возникающие микроразрывы на незначительных участках мышечного волокна достаточно быстро срастаются, а мышца становится выносливее и сильнее.
Если же растяжение икроножной мышцы серьезное, сразу же после ее травмирования возникает острая боль. Она напоминает прямой удар по голени, усиливается по мере распространения повреждений мышечной ткани, например, при повторе упражнения. Спортсмен не может стать на цыпочки и сгибать-разгибать стопу.
Если растяжение настолько тяжелое, что спровоцировало разрыв сухожилия, полный разрыв связок или мышцы, можно услышать характерный треск или щелчок. В этом случае полностью пропадает сократительная способность — стать на ногу и стопу абсолютно невозможно. .
Симптомами растяжения связок икроножной мышцы иногда являются гематома, отечность голени или голеностопного сустава, которые возникают из-за повреждения сосудов.
Хотите получать наши статьи в социальных сетях? Присоединяйтесь к нам в
.
Растяжение голени — о чем говорит боль
Учитывая, что даже в таком не самом экстремальном виде отдыха, как пеший туризм на растяжение мышц голени приходится 50% жалоб, то очень важно знать, как предотвратить травму или облегчить боль. 40% от всех случаев повреждения голеностопного сустава приводят к хронической патологии, исключающей занятия спортом.
Симптомы растяжения мышц голени:
острая боль в икре.
подъем на цыпочки невозможен или сопровождается резкой болью;
припухлость икры и кровоподтеки;
ощущение удара по икре;
наличие хруста или треска (при сильных повреждениях)
Травма голени — это не шутка
Четверть спортивных травм приходится на голеностопный сустав. 25% повреждений в таких видах спорта, как бейсбол, волейбол, футбол, фигурное катание приходится на эту область ноги. Не случайно родилась своего рода шутка: «Не хочешь травмировать голень, иди в плавание!».
Спринтерский бег и бег с прыжками ставит под удар трехглавую мышцу голени. Здесь важно соблюдать технику и подбирать специальные амортизирующие кроссовки. Трехглавая мышцы получает высокую нагрузку, а лечение мышц в этой области очень сложная медицинская задача.
Поврежденную голень важно вылечить полностью. Сколь долгим бы не назначил врач реабилитационный период, его нужно выдержать. Для примера: Леонид Слуцкий, тренер ПФК ЦСКА, в юности целый год провел в больнице, восстанавливая работоспособность сустава. Чем меньше срок между травмой и началом тренировок, тем выше риск рецидива.
Реабилитационный период при повреждении трехглавой мышцы или голеностопного сустава составляет от 1 до 4 недель в среднем. В восстановившейся мышце должны отсутствовать болевые ощущения. Для этого можно провести простой тест: попробовать быстро менять направление движения, вперед, назад, вперед, в сторону. Клинический индикатор заключается в том, что после терапии мышца показывает силу изометрического сокращения не менее от 90% дотравматических показателей.
Лечение травм голени
Терапия может быть консервативной и хирургической. Последняя встречается редко, так как полный разрыв трехглавой мышцы сложно получить. Вместе с тем, оперативное вмешательство показано в данном случае, так как рубец после зашивания будет меньше, а функциональность голени сохранится.
Консервативная терапия основывается на стандартных условиях для мышечных травм: покой, холод, тугая повязка, приподнятое положение ноги. Срок лечения до 2 суток. После этого на область травмы наносят разогревающие мази и нестероидные противовоспалительные средства (НПВС). Препараты назначают курсом не более 7–10 суток, иначе они дадут негативный эффект.
На финальной стадии реабилитации голени назначается ультразвуковая терапия, растягивающие и укрепляющие упражнения.
Возрастная профилактика травм голени
С возрастом старые растяжения и травмы голени заявляют о себе сильнее. И об этом тоже нужно помнить. Людям пожилого возраста следует избегать переутомления мышц голени, принимать укрепляющие добавки, правильно питаться для сохранения мышечной массы.
Растяжка и разминка мышц голени — необходимый элемент не только тренировок, но и здоровой жизни. Растягивать мышцы нужно циклами: напряжение — расслабление. Растягивать мышцы нужно на половину максимально возможного растяжение. Соответственно сначала нужно определить этот максимум, а потом совершать движения в половину меньшие по напряжению.
Начало тренировки следует отвести под легкие разогревающие упражнения. Это повысит температуру мышцы, сделает их более эластичными и упругими.
Диагностика и самолечение голени
Диагностику травмы проводят с помощью МРТ и физикального исследования. Лучевая диагностиканазначается при подозрении на обширный или полный разрыв медиальной или латеральной головки икроножной мышцы. МРТ помогает спланировать операцию и установить сопровождается ли травма повреждением связок, травмами сосудов и нервов.
Поскольку восстановление голени — процесс сложный, то заниматься самолечением здесь недопустимо и вредно. После появления боли в мышцах нужно обратиться к врачу в фитнес-центре или поликлинике для обследования.
http://www.sportobzor.ru
Еще больше информации по спортивной медицине: https://www.skisport.ru/news/alpine/89897/
Что делать при растяжении мышц на ноге? | ЗДОРОВЬЕ
О причинах и необходимых действиях при дисторсии рассказали сотрудники кафедры терапевтических дисциплин ИДПО ВГМУ им. Н.Н. Бурденко.
«Растяжение (дисторсия) ноги — травма, вызванная максимальным натяжением мышц либо связок и сухожилий (волокон, соединяющих мышцу и кость). При чрезмерной нагрузке на ногу, её ткани не выдерживают оказанного давления, следствием чего становится растяжение конечности. Фактически при этом происходит разрыв отдельных волокон в пучке при сохранении целостности других.
В повседневной жизни растяжение мышц может случиться из-за тяжелой физической работы, неправильного поднятия тяжестей, резкого непривычного движения, падения, столкновения. Во время спортивных занятий – при сверхнагрузке на мышцы, особенно без разминки, а также при внезапной резкой смене направления движения. Также к причинам можно отнести падения и удары.
При растяжении мышц ноги наблюдаются следующие признаки: боль, мышечная слабость в ноге, отсутствие работоспособности повреждённой мышцы, наличие отёка в месте растяжения, синяка или гематомы, гиперчувствительность к прикосновениям в месте растяжения.
Самостоятельно определить степень травмы невозможно. Необходимо обязательно обратиться к врачу, так как подобные симптомы боли, отек, ограничение подвижности, гематома могут быть и при переломе, и при разрыве мышцы и других травматических повреждениях.
До обращения к медицинским работникам необходимо:
1. Наложить холодный компресс на место растяжения. Пакет со льдом, следует обернуть полотенцем, чтобы не было прямого контакта с кожей и приложить к травмированному месту на 15-20 минут.
2. Зафиксировать конечность. С этой целью возможно применить бинтование эластичным материалом или наложение ортопедической повязки (ортеза). При этом происходит обеспечение неподвижности и как следствие уменьшение боли и отёка, защита от дальнейшего травмирования и усугубления ситуации (разрыва сосудов, кровоизлияния). При бинтовании ноги не следует перетягивать конечность слишком туго, чтобы не было побледнения, посинения конечности.
3. Создание покоя: первые три дня запрещены любые физические нагрузки на растянутые ткани во избежание ухудшения прогноза выздоровления. Повреждённую ногу необходимо расположить так, чтобы она находилась выше уровня сердца (на валик или подушку). Это поможет обеспечить отток крови от места растяжения, снижению боли и отёчности.
При растяжении запрещено:
проводить согревающие процедуры (использование грелки, компрессов, поход в баню или сауну, растирания согревающими мазями). Это спровоцирует образование более сильного отёка, кровоизлияния, а также ухудшение прогноза течения болезни;
пытаться вправить конецности;
нагружать повреждённую конечность: пытаться ходить, массажировать место растяжения. В острый период это может привести к дальнейшему разрыву волокон.
Смотрите также:
Обзор и лечение медиального штамма Gastrocnemius
Медиальная деформация икроножной мышцы (MGS) — это особый тип повреждения икроножной мышцы задней части ноги. Растяжение мышцы происходит, когда мышца растягивается слишком сильно, что вызывает разрыв внутри мышцы. Растяжение икр возникает, когда мышца задней части ноги получает травму такого типа. Он также известен как штамм теленка или штамм икроножных мышц.
Веривелл / Лаура Портер
Мышцы голени
Икры состоит из трех основных мышц: медиальной и латеральной икроножной мышцы и камбаловидной мышцы.Они соединяются, образуя ахиллово сухожилие, которое прикрепляется к пятке. Чаще всего при растяжении икр травмируется медиальная икроножная мышца.
Важно определить, повреждена ли икроножная мышца или камбаловидная мышца, чтобы провести соответствующее лечение и предотвратить рецидив.
Боль в задней части голени (больше с внутренней стороны)
Отек голени
Ушиб икры до щиколотки
Может быть слышен хлопок в момент травмы
Причины
Травмы икр обычно наблюдаются в таких видах спорта, как бег, футбол и теннис, и их даже можно назвать «теннисной ногой».«Икроножная мышца пересекает коленный и голеностопный суставы, сгибая стопу и ногу.
Внезапное изменение направления во время бега может привести к чрезмерному растяжению мышцы и разрыву, особенно в положении, когда вы одновременно сгибаете лодыжку и колено. Травмы также могут случиться в повседневной жизни при выполнении сложных физических задач.
Диагностика
Ваш врач выслушает ваше сообщение о травме и проведет медицинский осмотр.Поскольку существует несколько других возможностей, ультразвуковая диагностика лучше всего подходит для подтверждения разрыва икроножной мышцы и оценки травмы.
При подозрении на тромбоз глубоких вен можно сделать ультразвуковую допплерографию. Также можно использовать магнитно-резонансную томографию (МРТ).
Лечение
Лечение медиальной деформации икроножной мышцы обычно осуществляется с помощью простых шагов. Первоначально пациенты начинают с типичного лечения «РИСОМ»:
Отдых : Избегайте действий, которые вызывают боль.Иногда люди используют костыли в течение нескольких дней или недель, чтобы утихнуть наиболее значимые симптомы боли.
Ice : Обледенение икроножной мышцы может помочь при боли, уменьшить отек и снять воспаление. Лед — одно из самых эффективных средств лечения на ранней стадии лечения.
Компрессия : Компрессия помогает контролировать отек, а также поддерживает мышцы и уменьшает спазм. Может помочь простой компрессионный носок или рукав.
Подъем : Подъем также полезен, чтобы помочь отеку выйти из ноги.
Лучше не использовать тепло или массаж на первом этапе терапии, так как это может увеличить риск кровотечения.
После завершения самых ранних этапов лечения пациенты могут начинать терапевтические занятия и легкую растяжку. Массаж трением может помочь уменьшить спайки.
Типичное выздоровление после растяжения медиальной икроножной мышцы составляет шесть недель до возвращения к занятиям спортом.Вы должны научиться ходить без боли, прежде чем будете готовы вернуться к упражнениям и спорту.
Слово от Verywell
Травма икроножной мышцы может произойти во время занятий спортом. Эти травмы чаще всего встречаются в возрастном диапазоне от 30 до 50 лет, и они могут быть на удивление неудобными. Хотя лечение почти всегда достигается с помощью простых модификаций отдыха и активности, влияние на жизнь человека может быть значительным.
Травма икроножной мышцы | Мичиган Медицина
Обзор темы
Ваша икроножная мышца состоит из двух мышц: икроножной и камбаловидной. Эти мышцы могут быть повреждены, если они будут растянуты.
Травма икроножной мышцы может варьироваться от растяжения или растяжения, которые можно лечить дома, до более серьезного разрыва, при котором может потребоваться помощь врача.
Что вызывает травму икроножной мышцы?
Травма икроножной кости чаще всего возникает во время занятий спортом, когда вам нужно быстро оттолкнуться ногой для резкого увеличения скорости. Примеры включают теннис, бейсбол, футбол, ракетбол и даже простой бег.
Внезапное движение может вызвать нагрузку на икроножную мышцу, растягивая ее сверх нормальных пределов.Это может произойти внезапно (острая травма) или со временем (травма из-за чрезмерного перенапряжения).
Какие симптомы?
Симптомы зависят от того, насколько сильно вы повредили мышцу.
Если травма вызвана только растяжением, вы можете почувствовать сильную тягу в голени. Это может быть неудобно. У вас может возникнуть приступ боли.
Более серьезные мышечные разрывы вызовут очень острую боль и лишат вас возможности ходить.
Как лечить травму икроножной мышцы?
Большинство растяжений икроножных мышц можно лечить дома:
Отдохните травмированной ноге.Расслабьтесь на день или два.
Прикладывайте лед или холодный компресс к больной мышце на 10–20 минут за раз, чтобы остановить отек. Положите тонкую ткань между пакетом со льдом и кожей. Постарайтесь делать это каждые 1-2 часа в течение следующих 3 дней (когда вы бодрствуете) или до тех пор, пока опухоль не спадет.
Через 2–3 дня можно попробовать чередовать холод с теплом. Чтобы использовать тепло, положите на икры теплую бутылку с водой, низко поставленную грелку или теплую ткань. Не ложитесь спать с грелкой на коже.
Оберните голень эластичной повязкой (например, бинтом Ace), чтобы уменьшить отек. Не заворачивайте его слишком плотно, так как это может вызвать еще больший отек под пораженным участком. Ослабьте повязку, если она становится слишком тугой. Признаки того, что повязка слишком тугая, включают онемение, покалывание, усиление боли, прохладу или припухлость в области под повязкой.
Поставьте ногу на подушку, когда вы ее заморозите, или когда будете сидеть или ложиться в течение следующих 3 дней. Постарайтесь, чтобы это было выше уровня вашего сердца.Это поможет уменьшить отек.
Будьте осторожны с лекарствами. Прочтите и следуйте всем инструкциям на этикетке.
Если врач прописал вам обезболивающее, примите его в соответствии с предписаниями.
Если вы не принимаете обезболивающие, отпускаемые по рецепту, узнайте у врача, можно ли вам принимать лекарства, отпускаемые без рецепта.
Не делайте ничего, что ухудшает боль. Возвращайтесь к упражнениям постепенно, когда почувствуете себя лучше.
При более серьезных травмах лечение может включать физиотерапию или хирургическое вмешательство.
Как предотвратить травмы икроножных мышц?
Большинство травм икроножных мышц происходит во время занятий спортом. Если у вас в прошлом были проблемы с икроножными мышцами, особенно важно попытаться предотвратить повторную травму. Когда вы тренируетесь, старайтесь:
Разминаться. Перед любым спортом или интенсивной деятельностью постепенно разогрейте свое тело, сделав 5-10 минут ходьбы или езды на велосипеде.
Остыть и потянуться. После интенсивной активности постепенно остынет: 5 минут бега трусцой, ходьбой или ездой на велосипеде и 5 минут растяжек.
Избегайте занятий спортом или интенсивной активности, к которым вы не в состоянии.
кредитов
По состоянию на: 16 ноября 2020 г.
Автор: Healthwise Staff Медицинский обзор: Э. Грегори Томпсон, врач внутренних болезней Адам Хусни, доктор медицины, семейная медицина Кэтлин Ромито, доктор медицины, семейная медицина Патрик Дж. МакМэхон, доктор медицины, ортопедическая хирургия
По состоянию на: 16 ноября 2020 г.
Автор:
Здоровый персонал
Медицинское обозрение: E.Грегори Томпсон, врач-терапевт, Адам Хусни, врач, семейная медицина, Кэтлин Ромито, врач, семейная медицина, и Патрик Дж. МакМахон, врач-ортопед, хирургия
Симптомы, лечение, растяжка и восстановление
Растянутая или растянутая икроножная мышца поражает мышцы и сухожилия задней части голени.
Человек может чувствовать боль в:
Деформация относится к поврежденной мышце или сухожилию. Сухожилия — это связки ткани, соединяющие мышцы с костями.Растяжение возникает, когда волокна мышцы или сухожилия частично или полностью разрываются.
В этой статье мы обсуждаем симптомы растяжения икроножной мышцы и объясняем, как врачи диагностируют и лечат это. Мы также предоставляем список полезных растяжек, которые люди могут использовать для восстановления.
Поделиться на Pinterest Человек с растянутой икроножной мышцей может испытывать мышечные судороги, отек и покраснение.
Симптомы растяжения икроножной мышцы различаются в зависимости от тяжести травмы. Легкое растяжение мышц может вызвать боль, похожую на послетренировочную.
Сильное напряжение может вызвать сильную, даже изнурительную боль, из-за которой ходьба может затрудняться или становиться невозможной до тех пор, пока мышца не заживет.
Другие симптомы растяжения икроножной мышцы включают:
отек
покраснение
мышечные судороги или спазмы
снижение подвижности
Люди могут тянуть мышцу голени, если они:
не разогреваются раньше заниматься спортом
участвовать в интенсивных спортивных мероприятиях
не носить соответствующую обувь во время бега
регулярно носить обувь на высоком каблуке
Врач может диагностировать растяжение икроножной мышцы, проведя медицинский осмотр, во время которого он проверит наличие отека , синяки и покраснение.Они также могут попросить человека описать любые недавние изменения в их обычном режиме физической активности.
Мышечные травмы делятся на три широкие категории или «степени» в зависимости от тяжести симптомов человека и степени повреждения мышц.
Степень 1 (легкая) : Травмы 1 степени вызывают минимальное повреждение мышц, хотя во время травмы может возникнуть острая боль. Этот тип травмы имеет низкий риск долгосрочных осложнений.
Степень 2 (умеренная) : Травмы 2 степени вызывают умеренное повреждение мышц, и люди с этой категорией мышечной травмы могут испытывать трудности при ходьбе.Они часто испытывают острую боль, которая усиливается, когда они сгибают или разгибают стопу.
Степень 3 (тяжелая) : Травма 3 степени — это полный разрыв мышцы, который может вызвать значительный синяк и отек голени.
Обычно человек с растянутой или растянутой икроножной мышцей должен отдыхать, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение мышцы.
Врач может порекомендовать дополнительные методы лечения и лекарства в зависимости от тяжести травмы.
Следующие процедуры могут облегчить симптомы у людей с легким растяжением:
Ледяная и тепловая терапия .Люди могут использовать холодный компресс, чтобы уменьшить воспаление и облегчить мышечную боль в течение первых 2 дней, когда им следует прикладывать холодный компресс к теленку на 20 минут до восьми раз в день. По истечении этого времени горячие компрессы помогут уменьшить болезненность и жесткость мышц.
Бинты и повязки . Обертывание травмированного теленка эластичным бинтом или компрессионным носком может помочь предотвратить отек и воспаление.
Высота травмированной ноги . Люди могут положить ногу на подушку, свернутое одеяло или полотенце.Это поможет уменьшить отек.
Безрецептурные обезболивающие . Люди могут принимать болеутоляющее, например ибупрофен, для облегчения боли и уменьшения воспаления.
В зависимости от серьезности травмы на заживление растянутой икроножной мышцы может потребоваться несколько недель или месяцев. Врач может порекомендовать операцию для лечения сильно растянутой или разорванной икроножной мышцы.
Мышечные травмы могут повредить близлежащие кровеносные сосуды, что может вызвать локальное кровотечение под кожей.
Клетки крови, которые собираются в мышечной ткани, могут образовывать гематому или сгусток крови. Врач может использовать малоинвазивную процедуру, называемую аспирацией, для лечения гематомы.
Некоторые действия, например ходьба, бег или занятия командными видами спорта, могут еще больше повредить растянутую икроножную мышцу. Людям следует отдыхать и избегать физических нагрузок, пока их икроножные мышцы заживают.
Однако можно использовать мягкую растяжку и физиотерапию для поддержания подвижности и стабилизации коленных и голеностопных суставов во время их заживления.
Полезные упражнения на растяжку:
Растяжка на стене стоя
Встаньте перед стеной и плотно прижмите обе руки к стене на уровне плеч.
Шагните здоровой ногой к стене, удерживая травмированную ногу прямо.
Согните переднее колено так, чтобы бедра и грудь двигались к стене. Аккуратно сделайте изгиб более глубоким, чтобы слегка растянуть заднюю ногу.
Удерживайте это положение 15–30 секунд и отпустите.
Растяжка с подъемом носка стоя
Найдите стену, столешницу или стул, за которые можно держаться для равновесия.
Положите книгу на пол.
Поставьте подушечки стопы на книгу и прижмите пятки к полу.
Попытайтесь подтянуть пальцы ног к телу, чтобы растяжка была глубже.
Удерживайте растяжку 3-5 секунд.
Большинству людей с растянутой икроножной мышцей операция не требуется. Если дать травмированной ноге отдых и держать ее в приподнятом положении, это ускорит процесс выздоровления.
Людям следует дождаться полного заживления икроножных мышц, прежде чем возобновлять свои обычные физические нагрузки.
Использование мышцы до ее заживления может привести к тому, что начальная травма будет заживать дольше. В некоторых случаях это может даже вызвать вторую травму.
Без лечения растяжение икроножной мышцы может рецидивировать или со временем ухудшиться.Поврежденные мышечные волокна могут превратиться в толстую рубцовую ткань в результате процесса, называемого фиброзом. Рубцовая ткань, образующаяся между здоровыми мышечными волокнами, может снизить мышечную силу и гибкость.
Люди могут рассмотреть возможность обращения за медицинской помощью по поводу растянутой икроножной мышцы, если они:
недавно получили еще одну серьезную травму
испытывают трудности при ходьбе
находят лечение дома, например, отдых с применением пакета со льдом, или использование безрецептурных обезболивающих, неэффективно.
Растяжение икроножной мышцы — обычная травма, особенно когда человек выполняет новые или интенсивные упражнения.
В большинстве случаев люди могут лечить растянутую икроножную мышцу в домашних условиях с помощью отдыха, холодных и горячих компрессов и подъема.
Если травма серьезная или боль не проходит со временем, лучше всего обратиться к врачу для диагностики и лечения.
Симптомы, лечение, растяжка и восстановление
Растянутая или растянутая икроножная мышца поражает мышцы и сухожилия задней части голени.
Человек может чувствовать боль в:
Деформация относится к поврежденной мышце или сухожилию.Сухожилия — это связки ткани, соединяющие мышцы с костями. Растяжение возникает, когда волокна мышцы или сухожилия частично или полностью разрываются.
В этой статье мы обсуждаем симптомы растяжения икроножной мышцы и объясняем, как врачи диагностируют и лечат это. Мы также предоставляем список полезных растяжек, которые люди могут использовать для восстановления.
Поделиться на Pinterest Человек с растянутой икроножной мышцей может испытывать мышечные судороги, отек и покраснение.
Симптомы растяжения икроножной мышцы различаются в зависимости от тяжести травмы.Легкое растяжение мышц может вызвать боль, похожую на послетренировочную.
Сильное напряжение может вызвать сильную, даже изнурительную боль, из-за которой ходьба может затрудняться или становиться невозможной до тех пор, пока мышца не заживет.
Другие симптомы растяжения икроножной мышцы включают:
отек
покраснение
мышечные судороги или спазмы
снижение подвижности
Люди могут тянуть мышцу голени, если они:
не разогреваются раньше заниматься спортом
участвовать в интенсивных спортивных мероприятиях
не носить соответствующую обувь во время бега
регулярно носить обувь на высоком каблуке
Врач может диагностировать растяжение икроножной мышцы, проведя медицинский осмотр, во время которого он проверит наличие отека , синяки и покраснение. Они также могут попросить человека описать любые недавние изменения в их обычном режиме физической активности.
Мышечные травмы делятся на три широкие категории или «степени» в зависимости от тяжести симптомов человека и степени повреждения мышц.
Степень 1 (легкая) : Травмы 1 степени вызывают минимальное повреждение мышц, хотя во время травмы может возникнуть острая боль. Этот тип травмы имеет низкий риск долгосрочных осложнений.
Степень 2 (умеренная) : Травмы 2 степени вызывают умеренное повреждение мышц, и люди с этой категорией мышечной травмы могут испытывать трудности при ходьбе.Они часто испытывают острую боль, которая усиливается, когда они сгибают или разгибают стопу.
Степень 3 (тяжелая) : Травма 3 степени — это полный разрыв мышцы, который может вызвать значительный синяк и отек голени.
Обычно человек с растянутой или растянутой икроножной мышцей должен отдыхать, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение мышцы.
Врач может порекомендовать дополнительные методы лечения и лекарства в зависимости от тяжести травмы.
Следующие процедуры могут облегчить симптомы у людей с легким растяжением:
Ледяная и тепловая терапия .Люди могут использовать холодный компресс, чтобы уменьшить воспаление и облегчить мышечную боль в течение первых 2 дней, когда им следует прикладывать холодный компресс к теленку на 20 минут до восьми раз в день. По истечении этого времени горячие компрессы помогут уменьшить болезненность и жесткость мышц.
Бинты и повязки . Обертывание травмированного теленка эластичным бинтом или компрессионным носком может помочь предотвратить отек и воспаление.
Высота травмированной ноги . Люди могут положить ногу на подушку, свернутое одеяло или полотенце.Это поможет уменьшить отек.
Безрецептурные обезболивающие . Люди могут принимать болеутоляющее, например ибупрофен, для облегчения боли и уменьшения воспаления.
В зависимости от серьезности травмы на заживление растянутой икроножной мышцы может потребоваться несколько недель или месяцев. Врач может порекомендовать операцию для лечения сильно растянутой или разорванной икроножной мышцы.
Мышечные травмы могут повредить близлежащие кровеносные сосуды, что может вызвать локальное кровотечение под кожей.
Клетки крови, которые собираются в мышечной ткани, могут образовывать гематому или сгусток крови. Врач может использовать малоинвазивную процедуру, называемую аспирацией, для лечения гематомы.
Некоторые действия, например ходьба, бег или занятия командными видами спорта, могут еще больше повредить растянутую икроножную мышцу. Людям следует отдыхать и избегать физических нагрузок, пока их икроножные мышцы заживают.
Однако можно использовать мягкую растяжку и физиотерапию для поддержания подвижности и стабилизации коленных и голеностопных суставов во время их заживления.
Полезные упражнения на растяжку:
Растяжка на стене стоя
Встаньте перед стеной и плотно прижмите обе руки к стене на уровне плеч.
Шагните здоровой ногой к стене, удерживая травмированную ногу прямо.
Согните переднее колено так, чтобы бедра и грудь двигались к стене. Аккуратно сделайте изгиб более глубоким, чтобы слегка растянуть заднюю ногу.
Удерживайте это положение 15–30 секунд и отпустите.
Растяжка с подъемом носка стоя
Найдите стену, столешницу или стул, за которые можно держаться для равновесия.
Положите книгу на пол.
Поставьте подушечки стопы на книгу и прижмите пятки к полу.
Попытайтесь подтянуть пальцы ног к телу, чтобы растяжка была глубже.
Удерживайте растяжку 3-5 секунд.
Большинству людей с растянутой икроножной мышцей операция не требуется. Если дать травмированной ноге отдых и держать ее в приподнятом положении, это ускорит процесс выздоровления.
Людям следует дождаться полного заживления икроножных мышц, прежде чем возобновлять свои обычные физические нагрузки.
Использование мышцы до ее заживления может привести к тому, что начальная травма будет заживать дольше. В некоторых случаях это может даже вызвать вторую травму.
Без лечения растяжение икроножной мышцы может рецидивировать или со временем ухудшиться. Поврежденные мышечные волокна могут превратиться в толстую рубцовую ткань в результате процесса, называемого фиброзом. Рубцовая ткань, образующаяся между здоровыми мышечными волокнами, может снизить мышечную силу и гибкость.
Люди могут рассмотреть возможность обращения за медицинской помощью по поводу растянутой икроножной мышцы, если они:
недавно получили еще одну серьезную травму
испытывают трудности при ходьбе
находят лечение дома, например, отдых с применением пакета со льдом, или использование безрецептурных обезболивающих, неэффективно.
Растяжение икроножной мышцы — обычная травма, особенно когда человек выполняет новые или интенсивные упражнения.
В большинстве случаев люди могут лечить растянутую икроножную мышцу в домашних условиях с помощью отдыха, холодных и горячих компрессов и подъема.
Если травма серьезная или боль не проходит со временем, лучше всего обратиться к врачу для диагностики и лечения.
Симптомы, лечение, растяжка и восстановление
Растянутая или растянутая икроножная мышца поражает мышцы и сухожилия задней части голени.
Человек может чувствовать боль в:
Деформация относится к поврежденной мышце или сухожилию.Сухожилия — это связки ткани, соединяющие мышцы с костями. Растяжение возникает, когда волокна мышцы или сухожилия частично или полностью разрываются.
В этой статье мы обсуждаем симптомы растяжения икроножной мышцы и объясняем, как врачи диагностируют и лечат это. Мы также предоставляем список полезных растяжек, которые люди могут использовать для восстановления.
Поделиться на Pinterest Человек с растянутой икроножной мышцей может испытывать мышечные судороги, отек и покраснение.
Симптомы растяжения икроножной мышцы различаются в зависимости от тяжести травмы.Легкое растяжение мышц может вызвать боль, похожую на послетренировочную.
Сильное напряжение может вызвать сильную, даже изнурительную боль, из-за которой ходьба может затрудняться или становиться невозможной до тех пор, пока мышца не заживет.
Другие симптомы растяжения икроножной мышцы включают:
отек
покраснение
мышечные судороги или спазмы
снижение подвижности
Люди могут тянуть мышцу голени, если они:
не разогреваются раньше заниматься спортом
участвовать в интенсивных спортивных мероприятиях
не носить соответствующую обувь во время бега
регулярно носить обувь на высоком каблуке
Врач может диагностировать растяжение икроножной мышцы, проведя медицинский осмотр, во время которого он проверит наличие отека , синяки и покраснение. Они также могут попросить человека описать любые недавние изменения в их обычном режиме физической активности.
Мышечные травмы делятся на три широкие категории или «степени» в зависимости от тяжести симптомов человека и степени повреждения мышц.
Степень 1 (легкая) : Травмы 1 степени вызывают минимальное повреждение мышц, хотя во время травмы может возникнуть острая боль. Этот тип травмы имеет низкий риск долгосрочных осложнений.
Степень 2 (умеренная) : Травмы 2 степени вызывают умеренное повреждение мышц, и люди с этой категорией мышечной травмы могут испытывать трудности при ходьбе.Они часто испытывают острую боль, которая усиливается, когда они сгибают или разгибают стопу.
Степень 3 (тяжелая) : Травма 3 степени — это полный разрыв мышцы, который может вызвать значительный синяк и отек голени.
Обычно человек с растянутой или растянутой икроножной мышцей должен отдыхать, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение мышцы.
Врач может порекомендовать дополнительные методы лечения и лекарства в зависимости от тяжести травмы.
Следующие процедуры могут облегчить симптомы у людей с легким растяжением:
Ледяная и тепловая терапия .Люди могут использовать холодный компресс, чтобы уменьшить воспаление и облегчить мышечную боль в течение первых 2 дней, когда им следует прикладывать холодный компресс к теленку на 20 минут до восьми раз в день. По истечении этого времени горячие компрессы помогут уменьшить болезненность и жесткость мышц.
Бинты и повязки . Обертывание травмированного теленка эластичным бинтом или компрессионным носком может помочь предотвратить отек и воспаление.
Высота травмированной ноги . Люди могут положить ногу на подушку, свернутое одеяло или полотенце.Это поможет уменьшить отек.
Безрецептурные обезболивающие . Люди могут принимать болеутоляющее, например ибупрофен, для облегчения боли и уменьшения воспаления.
В зависимости от серьезности травмы на заживление растянутой икроножной мышцы может потребоваться несколько недель или месяцев. Врач может порекомендовать операцию для лечения сильно растянутой или разорванной икроножной мышцы.
Мышечные травмы могут повредить близлежащие кровеносные сосуды, что может вызвать локальное кровотечение под кожей.
Клетки крови, которые собираются в мышечной ткани, могут образовывать гематому или сгусток крови. Врач может использовать малоинвазивную процедуру, называемую аспирацией, для лечения гематомы.
Некоторые действия, например ходьба, бег или занятия командными видами спорта, могут еще больше повредить растянутую икроножную мышцу. Людям следует отдыхать и избегать физических нагрузок, пока их икроножные мышцы заживают.
Однако можно использовать мягкую растяжку и физиотерапию для поддержания подвижности и стабилизации коленных и голеностопных суставов во время их заживления.
Полезные упражнения на растяжку:
Растяжка на стене стоя
Встаньте перед стеной и плотно прижмите обе руки к стене на уровне плеч.
Шагните здоровой ногой к стене, удерживая травмированную ногу прямо.
Согните переднее колено так, чтобы бедра и грудь двигались к стене. Аккуратно сделайте изгиб более глубоким, чтобы слегка растянуть заднюю ногу.
Удерживайте это положение 15–30 секунд и отпустите.
Растяжка с подъемом носка стоя
Найдите стену, столешницу или стул, за которые можно держаться для равновесия.
Положите книгу на пол.
Поставьте подушечки стопы на книгу и прижмите пятки к полу.
Попытайтесь подтянуть пальцы ног к телу, чтобы растяжка была глубже.
Удерживайте растяжку 3-5 секунд.
Большинству людей с растянутой икроножной мышцей операция не требуется. Если дать травмированной ноге отдых и держать ее в приподнятом положении, это ускорит процесс выздоровления.
Людям следует дождаться полного заживления икроножных мышц, прежде чем возобновлять свои обычные физические нагрузки.
Использование мышцы до ее заживления может привести к тому, что начальная травма будет заживать дольше. В некоторых случаях это может даже вызвать вторую травму.
Без лечения растяжение икроножной мышцы может рецидивировать или со временем ухудшиться. Поврежденные мышечные волокна могут превратиться в толстую рубцовую ткань в результате процесса, называемого фиброзом. Рубцовая ткань, образующаяся между здоровыми мышечными волокнами, может снизить мышечную силу и гибкость.
Люди могут рассмотреть возможность обращения за медицинской помощью по поводу растянутой икроножной мышцы, если они:
недавно получили еще одну серьезную травму
испытывают трудности при ходьбе
находят лечение дома, например, отдых с применением пакета со льдом, или использование безрецептурных обезболивающих, неэффективно.
Растяжение икроножной мышцы — обычная травма, особенно когда человек выполняет новые или интенсивные упражнения.
В большинстве случаев люди могут лечить растянутую икроножную мышцу в домашних условиях с помощью отдыха, холодных и горячих компрессов и подъема.
Если травма серьезная или боль не проходит со временем, лучше всего обратиться к врачу для диагностики и лечения.
Симптомы, лечение, растяжка и восстановление
Растянутая или растянутая икроножная мышца поражает мышцы и сухожилия задней части голени.
Человек может чувствовать боль в:
Деформация относится к поврежденной мышце или сухожилию.Сухожилия — это связки ткани, соединяющие мышцы с костями. Растяжение возникает, когда волокна мышцы или сухожилия частично или полностью разрываются.
В этой статье мы обсуждаем симптомы растяжения икроножной мышцы и объясняем, как врачи диагностируют и лечат это. Мы также предоставляем список полезных растяжек, которые люди могут использовать для восстановления.
Поделиться на Pinterest Человек с растянутой икроножной мышцей может испытывать мышечные судороги, отек и покраснение.
Симптомы растяжения икроножной мышцы различаются в зависимости от тяжести травмы.Легкое растяжение мышц может вызвать боль, похожую на послетренировочную.
Сильное напряжение может вызвать сильную, даже изнурительную боль, из-за которой ходьба может затрудняться или становиться невозможной до тех пор, пока мышца не заживет.
Другие симптомы растяжения икроножной мышцы включают:
отек
покраснение
мышечные судороги или спазмы
снижение подвижности
Люди могут тянуть мышцу голени, если они:
не разогреваются раньше заниматься спортом
участвовать в интенсивных спортивных мероприятиях
не носить соответствующую обувь во время бега
регулярно носить обувь на высоком каблуке
Врач может диагностировать растяжение икроножной мышцы, проведя медицинский осмотр, во время которого он проверит наличие отека , синяки и покраснение. Они также могут попросить человека описать любые недавние изменения в их обычном режиме физической активности.
Мышечные травмы делятся на три широкие категории или «степени» в зависимости от тяжести симптомов человека и степени повреждения мышц.
Степень 1 (легкая) : Травмы 1 степени вызывают минимальное повреждение мышц, хотя во время травмы может возникнуть острая боль. Этот тип травмы имеет низкий риск долгосрочных осложнений.
Степень 2 (умеренная) : Травмы 2 степени вызывают умеренное повреждение мышц, и люди с этой категорией мышечной травмы могут испытывать трудности при ходьбе.Они часто испытывают острую боль, которая усиливается, когда они сгибают или разгибают стопу.
Степень 3 (тяжелая) : Травма 3 степени — это полный разрыв мышцы, который может вызвать значительный синяк и отек голени.
Обычно человек с растянутой или растянутой икроножной мышцей должен отдыхать, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение мышцы.
Врач может порекомендовать дополнительные методы лечения и лекарства в зависимости от тяжести травмы.
Следующие процедуры могут облегчить симптомы у людей с легким растяжением:
Ледяная и тепловая терапия .Люди могут использовать холодный компресс, чтобы уменьшить воспаление и облегчить мышечную боль в течение первых 2 дней, когда им следует прикладывать холодный компресс к теленку на 20 минут до восьми раз в день. По истечении этого времени горячие компрессы помогут уменьшить болезненность и жесткость мышц.
Бинты и повязки . Обертывание травмированного теленка эластичным бинтом или компрессионным носком может помочь предотвратить отек и воспаление.
Высота травмированной ноги . Люди могут положить ногу на подушку, свернутое одеяло или полотенце.Это поможет уменьшить отек.
Безрецептурные обезболивающие . Люди могут принимать болеутоляющее, например ибупрофен, для облегчения боли и уменьшения воспаления.
В зависимости от серьезности травмы на заживление растянутой икроножной мышцы может потребоваться несколько недель или месяцев. Врач может порекомендовать операцию для лечения сильно растянутой или разорванной икроножной мышцы.
Мышечные травмы могут повредить близлежащие кровеносные сосуды, что может вызвать локальное кровотечение под кожей.
Клетки крови, которые собираются в мышечной ткани, могут образовывать гематому или сгусток крови. Врач может использовать малоинвазивную процедуру, называемую аспирацией, для лечения гематомы.
Некоторые действия, например ходьба, бег или занятия командными видами спорта, могут еще больше повредить растянутую икроножную мышцу. Людям следует отдыхать и избегать физических нагрузок, пока их икроножные мышцы заживают.
Однако можно использовать мягкую растяжку и физиотерапию для поддержания подвижности и стабилизации коленных и голеностопных суставов во время их заживления.
Полезные упражнения на растяжку:
Растяжка на стене стоя
Встаньте перед стеной и плотно прижмите обе руки к стене на уровне плеч.
Шагните здоровой ногой к стене, удерживая травмированную ногу прямо.
Согните переднее колено так, чтобы бедра и грудь двигались к стене. Аккуратно сделайте изгиб более глубоким, чтобы слегка растянуть заднюю ногу.
Удерживайте это положение 15–30 секунд и отпустите.
Растяжка с подъемом носка стоя
Найдите стену, столешницу или стул, за которые можно держаться для равновесия.
Положите книгу на пол.
Поставьте подушечки стопы на книгу и прижмите пятки к полу.
Попытайтесь подтянуть пальцы ног к телу, чтобы растяжка была глубже.
Удерживайте растяжку 3-5 секунд.
Большинству людей с растянутой икроножной мышцей операция не требуется. Если дать травмированной ноге отдых и держать ее в приподнятом положении, это ускорит процесс выздоровления.
Людям следует дождаться полного заживления икроножных мышц, прежде чем возобновлять свои обычные физические нагрузки.
Использование мышцы до ее заживления может привести к тому, что начальная травма будет заживать дольше. В некоторых случаях это может даже вызвать вторую травму.
Без лечения растяжение икроножной мышцы может рецидивировать или со временем ухудшиться. Поврежденные мышечные волокна могут превратиться в толстую рубцовую ткань в результате процесса, называемого фиброзом. Рубцовая ткань, образующаяся между здоровыми мышечными волокнами, может снизить мышечную силу и гибкость.
Люди могут рассмотреть возможность обращения за медицинской помощью по поводу растянутой икроножной мышцы, если они:
недавно получили еще одну серьезную травму
испытывают трудности при ходьбе
находят лечение дома, например, отдых с применением пакета со льдом, или использование безрецептурных обезболивающих, неэффективно.
Растяжение икроножной мышцы — обычная травма, особенно когда человек выполняет новые или интенсивные упражнения.
В большинстве случаев люди могут лечить растянутую икроножную мышцу в домашних условиях с помощью отдыха, холодных и горячих компрессов и подъема.
Если травма серьезная или боль не проходит со временем, лучше всего обратиться к врачу для диагностики и лечения.
Симптомы, лечение, растяжка и восстановление
Растянутая или растянутая икроножная мышца поражает мышцы и сухожилия задней части голени.
Человек может чувствовать боль в:
Деформация относится к поврежденной мышце или сухожилию.Сухожилия — это связки ткани, соединяющие мышцы с костями. Растяжение возникает, когда волокна мышцы или сухожилия частично или полностью разрываются.
В этой статье мы обсуждаем симптомы растяжения икроножной мышцы и объясняем, как врачи диагностируют и лечат это. Мы также предоставляем список полезных растяжек, которые люди могут использовать для восстановления.
Поделиться на Pinterest Человек с растянутой икроножной мышцей может испытывать мышечные судороги, отек и покраснение.
Симптомы растяжения икроножной мышцы различаются в зависимости от тяжести травмы.Легкое растяжение мышц может вызвать боль, похожую на послетренировочную.
Сильное напряжение может вызвать сильную, даже изнурительную боль, из-за которой ходьба может затрудняться или становиться невозможной до тех пор, пока мышца не заживет.
Другие симптомы растяжения икроножной мышцы включают:
отек
покраснение
мышечные судороги или спазмы
снижение подвижности
Люди могут тянуть мышцу голени, если они:
не разогреваются раньше заниматься спортом
участвовать в интенсивных спортивных мероприятиях
не носить соответствующую обувь во время бега
регулярно носить обувь на высоком каблуке
Врач может диагностировать растяжение икроножной мышцы, проведя медицинский осмотр, во время которого он проверит наличие отека , синяки и покраснение. Они также могут попросить человека описать любые недавние изменения в их обычном режиме физической активности.
Мышечные травмы делятся на три широкие категории или «степени» в зависимости от тяжести симптомов человека и степени повреждения мышц.
Степень 1 (легкая) : Травмы 1 степени вызывают минимальное повреждение мышц, хотя во время травмы может возникнуть острая боль. Этот тип травмы имеет низкий риск долгосрочных осложнений.
Степень 2 (умеренная) : Травмы 2 степени вызывают умеренное повреждение мышц, и люди с этой категорией мышечной травмы могут испытывать трудности при ходьбе.Они часто испытывают острую боль, которая усиливается, когда они сгибают или разгибают стопу.
Степень 3 (тяжелая) : Травма 3 степени — это полный разрыв мышцы, который может вызвать значительный синяк и отек голени.
Обычно человек с растянутой или растянутой икроножной мышцей должен отдыхать, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение мышцы.
Врач может порекомендовать дополнительные методы лечения и лекарства в зависимости от тяжести травмы.
Следующие процедуры могут облегчить симптомы у людей с легким растяжением:
Ледяная и тепловая терапия .Люди могут использовать холодный компресс, чтобы уменьшить воспаление и облегчить мышечную боль в течение первых 2 дней, когда им следует прикладывать холодный компресс к теленку на 20 минут до восьми раз в день. По истечении этого времени горячие компрессы помогут уменьшить болезненность и жесткость мышц.
Бинты и повязки . Обертывание травмированного теленка эластичным бинтом или компрессионным носком может помочь предотвратить отек и воспаление.
Высота травмированной ноги . Люди могут положить ногу на подушку, свернутое одеяло или полотенце.Это поможет уменьшить отек.
Безрецептурные обезболивающие . Люди могут принимать болеутоляющее, например ибупрофен, для облегчения боли и уменьшения воспаления.
В зависимости от серьезности травмы на заживление растянутой икроножной мышцы может потребоваться несколько недель или месяцев. Врач может порекомендовать операцию для лечения сильно растянутой или разорванной икроножной мышцы.
Мышечные травмы могут повредить близлежащие кровеносные сосуды, что может вызвать локальное кровотечение под кожей.
Клетки крови, которые собираются в мышечной ткани, могут образовывать гематому или сгусток крови. Врач может использовать малоинвазивную процедуру, называемую аспирацией, для лечения гематомы.
Некоторые действия, например ходьба, бег или занятия командными видами спорта, могут еще больше повредить растянутую икроножную мышцу. Людям следует отдыхать и избегать физических нагрузок, пока их икроножные мышцы заживают.
Однако можно использовать мягкую растяжку и физиотерапию для поддержания подвижности и стабилизации коленных и голеностопных суставов во время их заживления.
Полезные упражнения на растяжку:
Растяжка на стене стоя
Встаньте перед стеной и плотно прижмите обе руки к стене на уровне плеч.
Шагните здоровой ногой к стене, удерживая травмированную ногу прямо.
Согните переднее колено так, чтобы бедра и грудь двигались к стене. Аккуратно сделайте изгиб более глубоким, чтобы слегка растянуть заднюю ногу.
Удерживайте это положение 15–30 секунд и отпустите.
Растяжка с подъемом носка стоя
Найдите стену, столешницу или стул, за которые можно держаться для равновесия.
Положите книгу на пол.
Поставьте подушечки стопы на книгу и прижмите пятки к полу.
Попытайтесь подтянуть пальцы ног к телу, чтобы растяжка была глубже.
Удерживайте растяжку 3-5 секунд.
Большинству людей с растянутой икроножной мышцей операция не требуется. Если дать травмированной ноге отдых и держать ее в приподнятом положении, это ускорит процесс выздоровления.
Людям следует дождаться полного заживления икроножных мышц, прежде чем возобновлять свои обычные физические нагрузки.
Использование мышцы до ее заживления может привести к тому, что начальная травма будет заживать дольше.
Как лечить беговые травмы — блог I Love Supersport
Многим знакомо это горькое недоумение: начал заниматься бегом, вроде собирался укрепить здоровье, а вместо этого начинаются боли в ногах. Ощущения неприятные, что делать — непонятно. Специально для бегунов мы написали статью о том, почему случаются травмы ног, какие они бывают и как их лечить. Будем бегать без боли, зато с удовольствием 🙂
Как устроено тело? Концепция тенсегрити
Чтобы понять, от чего случаются беговые травмы и что с ними делать, давайте разберемся в логике подхода к человеческому телу вообще. Для этого нам понадобится так называемая «концепция тенсегрити».
Тенсегрити — это такая система, которая находится в балансе за счет того, что часть элементов находится в постоянном сжатии, а часть — в натяжении. Элементы взаимосвязаны: если воздействовать на один элемент, сразу реагируют все. Изменяясь, система все равно стремится сохранить свою целостность.
Вот, например, складная туристическая палатка — это как раз система тенсегрити: дуги и ткань палатки крепятся друг к другу, при этом дуги сжаты, а ткань натянута. При деформации одного элемента сразу начинает деформироваться вся конструкция, но она все равно стремится сохранить целостность (читай: не сразу ломается).
Так вот, тело человека тоже можно рассматривать как систему тенсегрити: взаимосвязь элементов, баланс сжатия-растяжения, стремление сохранить равновесие и целостность. Вывод 1. Все элементы тела человека взаимосвязаны и находятся в равновесии.
В тенсегрити есть опорные элементы и есть то, что их связывает. В теле человека опора — это кости, а связывают их мышцы, связки и сухожилия. (Связки соединяют между собой кости, а сухожилия — мышцы с костями). Часть из них сжата, часть — натянута. Томас Майерс пишет, что в теле есть несколько «анатомических поездов» — мышцы, связки и сухожилия, которые функционируют вместе и выстроены в теле друг за другом, как вагоны. Они работают как единое целое: это значит, что напрягая одну мышцу, мы напрягаем и весь остальной «поезд».
Более того: почти в любое усилие включается всё тело сразу. Вывод 2. Напряжение в любой мышце влияет как минимум на все соседние мышцы, как максимум — на всё тело сразу.
Поехали дальше. Мало того, что всё тело действует как система и реагирует на любое изменение внутри себя, оно и само по себе существует не в вакууме: внешний мир тоже на нас влияет.
И тело адаптируется под внешние условия. Если вы по жизни много двигаетесь и напрягаетесь, тело изменяется так, чтобы переносить эти нагрузки. Если целый день сидите в кресле — толстеете и теряете подвижность. Процесс адаптации тела к внешней среде происходит постоянно, до самой смерти.
Но тело адаптируется не моментально: сначала ему надо понять, что что-то изменилось, потом перераспределить ресурсы и постепенно измениться, чтобы подстроиться под внешнюю среду. Вывод 3. Тело человека всё время адаптируется под внешние условия. Не моментально, зато постоянно.
Болезни бегунов: «патология адаптации к нагрузке»
Мы только что разобрались в концепции тенсегрити и поняли, что все тело — единая система, которая целиком реагирует на изменения любого элемента и постоянно адаптируется к внешней среде. Теперь в этом свете посмотрим, откуда берутся травмы у бегунов и как с ними бороться.
Все многочисленные «болячки бегунов» можно свести к одному понятию: патология адаптации к нагрузке. То есть на тело дали нагрузку, и в попытках адаптироваться к ней тело страдает.
Важно понимать: в обычной жизни мы тоже испытываем нагрузку. Просто наше тело к ней уже адаптировано, и мы ее почти не замечаем. Но резкая дополнительная нагрузка в виде бега может спровоцировать травмы: система и так была в напряжении, а эта нагрузка стала последней каплей — система тенсегрити уже не смогла стабилизироваться.
Начиная бегать, нужно:
Провериться на скрининге у врача Пусть врач скажет, нет ли у вас дисбаланса и заболеваний, которые могут обостриться при нагрузке. Если есть — как их скорректировать.
Наращивать нагрузку постепенно Организму нужно время, чтобы адаптироваться к нагрузке: осознать ее, понять, что она не разовая, и постепенно привыкнуть. А если резко перенапрячься — система не успеет адаптироваться и «сломается», будут травмы.
Предупреждать травмы Хорошо разминаться перед нагрузками, при необходимости — сделать стельки для бега: очень многие травмы происходят из-за неправильного положения стоп.
Делать ОФП Упражнения развивают мышцы, те адаптируются к нагрузке и травмы случаются намного реже. Вот видео с самыми полезными упражнениями для бегунов.
Давайте теперь посмотрим предметно на наиболее распространенные травмы: где болит, что это, почему болит и как будем лечить.
Спойлер: суть лечения почти любой травмы в том, чтобы сначала расслабить всю «цепь», все задействованные в движении мышцы.
Боль с внешней стороны колена
Очень частая травма — так называемое «колено бегуна», по-медицински хондромаляция. Бедренная мышца, сжимаясь от напряжения, тянет за тонкое место соединения в колене — возникает боль. Обычно случается, если есть проблемы со спиной или стопами и если тренироваться недостаточно разогретым.
Как лечить: нужно расслабить мышцы всей ноги. Делаем глубокий массаж мышц — пальцами или роликом. На место боли клеим пластырь с противовоспалительным. Внутренне можно небольшими курсами пропить противовоспалительные таблетки, но лучше перед этим посоветоваться с врачом. Еще отлично помогают кинезиотейпы — посмотрите видео, как их клеить.
Боль с внутренней стороны колена
То же «колено бегуна», только с другой стороны — болит не разводящая (как в предыдущем случае), а приводящая мышца.
Как лечить: так же. Глубокий массаж приводящих мышц бедра пальцами или роликом. Местно — пластырь с противовоспалительным, кинезиотейпы.
Боль в области ахилла (пятка сзади) или под коленом
Ахиллово сухожилие переходит в икроножную мышцу: оно болит, когда мы даем нагрузку на забитую икроножную мышцу. «Рвется там, где тонко», то есть наибольшее напряжение возникает в тонком месте перехода сухожилия в мышцу. Та же история под коленом — там, где к колену крепится икроножная мышца.
Как лечить: опять же, глубоко массируем мышцы всей цепи, снимаем воспаление пластырями или таблетками, дозируем нагрузку.
Боль сбоку стопы, в районе косточки
С внутренней или внешней стороны, часто с отеком. Чаще всего бывает у людей, которые только начинают заниматься бегом или переходят с одной техники на другую: начинают бегать на переднюю часть стопы, но с непривычки отталкиваются пальцами ног. Мышцы, которые отвечают за пальцы ног, перенапрягаются и забиваются молочной кислотой. Появляется отек.
Как лечить: кинезиотейпы, компрессионное белье (средней компрессии, ходить 3−4 часа после тренировки), лимфодренажный массаж.
Боль в пятке
Это «пяточная шпора», или подошвенный фасцит. Особенно больно бывает с утра идти первые несколько шагов.
Как лечить: делаем массаж всей цепи, особенно икроножной мышцы. Местное лечение — мягкие ортопедические стельки Full-Contact, ударно-волновая терапия 3−4 сеанса раз в неделю, на ночь надеваем ночные ортезы на голеностоп. Если есть лишний вес, желательно немного похудеть (лишний вес очень давит на фасцию). Бегаем, только если вставать с утра уже не больно.
Боль в подвернутой ноге
Ноги подворачиваются, если мышцы, отвечающие за балансировку стопы, слабые. Проверить это можно так: встать на одну ногу и посмотреть, насколько стабильно вы стоите. Если на одной ноге вы не очень устойчивы, скорее всего, мышцы-стабилизаторы не развиты — есть большой риск подвернуть ногу.
Как лечить: профилактика — стоять босиком на одной ноге, начиная с полутора минут, потом — на одной ноге с закрытыми глазами, потом — на нестабильной платформе. Если все же подвернули ногу, сразу после травмы делаем комплекс RICE: покой (rest), лёд (ice), давление (compression), приподнимание (elevation). То есть: перестань нагружать, приложи холод, сдави и приподними. Вообще комплекс RICE — это первая помощь при большинстве травм.
Боль в колене
Если болит сам коленный сустав изнутри, если боль резкая, простреливающая, если она не успокаивается при нагрузке — это может быть серьезная травма. Возможно, в колене повреждены крестовидные связки или мениски, и «адаптационных решений» недостаточно. Самостоятельно можно организовать себе жесткий наколенник и срочно обратиться к врачу.
И еще раз коротко
Травмы можно предотвращать Пройти профилактический осмотр у спортивного врача, наращивать нагрузку постепенно, укреплять мышцы упражнениями ОФП. На это уйдет гораздо меньше времени, чем на восстановление в случае травмы.
Лечить травму нужно не только там, где болит Но еще воздействовать на всю цепь задействованных мышц (как правило, разминать их). Так мы ускоряем восстановление организма, адаптацию к нагрузке и можем быстрее вернуться в строй.
Бегать сквозь резкую, острую боль нельзя Лучше сделать паузу и обратиться к врачу — если травма окажется серьезной, бегать с ней все равно нельзя, а начать лечить стоит чем раньше, тем лучше.
8 простых упражнений для укрепления стоп и икроножных мышц
Наверняка все, кто знаком с бегом не понаслышке, знают о важности укрепления связок стопы и голеностопа. Другое дело, что иногда на упражнения для ног жаль отрывать даже 5-10 минут тренировки: мы одеваемся, завязываем шнурки — и выбегаем на улицу. А зря. Ведь хорошее состояние эластичных связок снижает риск возникновения болей в стопе. А сильные икроножные мышцы улучшают «самочувствие» поясницы и даже плечевого пояса во время бега.
Мы сделали нескучный Telegram-канал для тех, кто любит бег и выбирает здоровый образ жизни, где публикуем советы и полезные материалы по теме. Будем рады видеть вас в подписчиках!
И — внимание, любители трейлов и горного бега: укрепление стоп существенно улучшает технику бега по пересеченной местности, предупреждая подворачивание ног.
Грамотно подобранная обувь – необходимое, но недостаточное условие для правильного выстраивания тела во время бега и после тренировки. Связки и мышцы стопы укрепляются только специальными упражнениями.
И хоть процесс этот намного более медленный, чем развитие мышц ног, от него будет напрямую зависеть эффективность бега: они могут как «тормозить» вас, подвергая риску получить травму, так и работать на вашу пользу.
Время выполнения всего комплекса – около 10 минут. При ежедневных пробежках рекомендуется каждый день выполнять 3-4 любых упражнения, а 2-3 раза в неделю — полный цикл.
1. Вытягивание стоп на себя и от себя
Сядьте на пол и выпрямите ноги перед собой. Важно следить за тем, чтобы во время натягивания стопы на себя большой палец, мизинец и пятка оставались в одной плоскости. Только при этом условии мышцы будут укрепляться и растягиваться сбалансировано, что предотвратит (или уменьшит) заваливание на внешнюю или внутреннюю часть стопы во время ходьбы и бега.
При натягивании стопы от себя, старайтесь вытягивать пальцы ног, будто удлиняя их, а не подкручивать под свод стопы. Повторите 10 раз.
2. Круговые движения стопами
Выполните 10 круговых движений стопами внутрь, стремясь коснуться пола косточками больших пальцев, и 10 – наружу, пытаясь коснуться пола внешней стороной мизинца.
3. Сидение на коленях
Встаньте на колени, затем сядьте на пятки, косточки большого пальца и пятки обеих ног «приклеены» друг к другу. Посидите минуту в этом положении.
4. Сгибание плюсно-фаланговых суставов
Теперь измените позицию, поставив подушечки пальцев на пол и максимально согнув плюсно-фаланговые суставы. Удерживая пятки вместе, равно как и косточки больших пальцев, придайте спине вертикальное положение и останьтесь в этой позиции на 1-2 минуты.
5. Перекатывание «корабликом»
Из положения сидя, ноги перед собой, подтяните стопы как можно ближе к себе. Раскройте колени в стороны, «склеив» стопы между собой. Сохраняя это положение ног и опираясь руками в пол (для уверенных в себе – можно и без опоры), наклоните корпус вперед и поднимите таз над полом, стремясь удержаться в позиции некоторое время.
Если чувствуете в себе потенциал, можно поперекатываться влево-вправо (корабликом), обнимая стопы ладонями.
6. Волнообразные движения стоп
Сядьте и вытяните ноги перед собой. Выполняйте волнообразные движения стопами в таком порядке: плюсна стопы вниз → пальцы вниз и вперед → только пальцы вверх → вся стопа на себя.
Для полного возобновления нормальной гибкости стопы рекомендуется сделать по 15 повторов на каждую ногу.
7. Подтягивание полотенца пальцами ног
Положите полотенце на пол, и встаньте на ближний его край. Не отрывая пятки от пола, постепенно подгребите пальцами ног полотенце под себя, а потом – разложите обратно.
Массаж стопы подручными средствами прекрасно растягивает мышцы стоп. Можно катать маленькие мячи, скалки, бутылки и прочее. Также полезно поднимать пальцами ног мелкие предметы и собирать стопами носки по квартире.
8. Подъемы и спуски на пальцах
Традиционно их предлагают делать на ступеньках, но и медленное выполнение на ровной поверхности даст отличный результат.
Поднимитесь на носки так высоко, насколько возможно, удерживайте пятки на весу, а затем согните ноги в коленях, подавая пятки вперед. Поставьте пятки на пол, и только после этого выпрямите ноги. Очень важно следить, чтобы колени и щиколотки не подворачивались внутрь или не выпадали наружу.
Автор: Татьяна Подвысоцкая Видео: Дима Коваленко
А вот еще несколько подборок с упражнениями на укрепление всего тела:
Шесть очень полезных упражнений для начинающих бегунов
Восемь упражнений, которые стоит делать каждому бегуну
Упражнения для укрепления спины и предотвращения беговых травм
Пять упражнений с петлями TRX
Упражнения из йоги для спины и мышц кора
Подпишись на регулярную рассылку с советами и статьями о беге
Растяжение связок и мышц — ASmedtrade
Растяжение связок и мышц нижних конечностей
Растяжение связок происходит, когда сустав сгибается слишком интенсивно или распрямляется. Обычно это происходит при резких движениях или перегрузках. Симптомы растяжения мышц и связок нижних конечностей
Симптомы растяжения могут быть схожи, хотя есть некоторые признаки, которые отличают одну травму от другой. Так, например, если сустав оказался в неправильном положении и болевые ощущения возникли сразу, то это может быть растяжение связок, а в некоторых случаях даже перелом. А вот если боль в мышцах появилась на следующий день после интенсивных тренировок или занятий спортом, то это растяжение мышц.
Симптомы растяжения связок такие:
• болевые ощущения при движении поврежденного сустава;
• отеки;
• синяки или краснота;
• чувствительность при прикосновении к повреждённому месту;
Симптомами растяжения мышц являются:
• умеренный отек;
• сильные болевые ощущения;
• затруднение движения и болезненность;
• изменение цвета кожи.
Вид травмы зависит от степени разрыва сухожилия. Есть 3 степени разрыва:
1. Разорвана часть волокон сухожилия, но сохранена механическая целостность и отсутствует кровоизлияние. Практически не заметна опухлость и отечность повреждённого сустава.
2. Большая часть волокон сухожилия разорвана, может быть задета и капсула. Образование кровоподтека и припухания не исключена. Сустав ограничен в движении, а если происходят движения, то мгновенно возникают болевые ощущения.
3. Полный разрыв сухожилия, сопровождается отечностью, кровоподтеками под кожей, ярко выражены болевые ощущения. Что следует делать при растяжении связок
Повреждённый сустав нельзя нагружать, а первые 3 дня не применять согревающие компрессы, так как это усугубит травму. И, конечно, не стоит откладывать обращение за медицинской помощью, поскольку ошибка в диагнозе и неправильное лечение замедлят процесс выздоровления. Чаще всего, встречается растяжение плечевых, голеностопных и коленных связок и пальцев. Лечение растяжения может занять 3-5 недель, а реабилитация при растяжении мышц и связок нижних конечностей от 9 недель до 5 месяцев, в зависимости о степени растяжения.
Лечение и реабилитация при растяжении мышц и связок нижних конечностей первой степени можно проводить и дома, соблюдая такие правила:
• Использование суппорта – специальной ортопедической повязки, которые бывают для определенного сустава. Такая повязка защищает поврежденных сустав, обеспечивая тем самым беспрепятственное восстановление. Также можно использовать эластичный бинт, это позволит уменьшить оттек, снизить подвижность сустава. В случае если травма средней тяжести, то следует использовать лангет, если у вас растяжение голеностопа, то для более эффективного лечения и реабилитации необходимо использование специальной обуви.
• Покой. Поврежденные суставы нуждаются в изоляции от физических нагрузок и подвижности. После получения травмы в течение 24-72 часов необходим покой повреждённому участку. Затем со временем подвижность необходимо увеличивать постепенно, включать физические упражнения постепенно. Также не стоит держать сустав в покое долгое время, так как это повлечет дистрофию мышц. Боль – вот на что следует обращать внимание, ели с увеличением нагрузки болевые ощущения возникают или усиливаются, ее следует снизить.
• Холод. Если после растяжения связок или мышц есть возможность приложить холод – отлично. Благодаря холоду притупляются болевые ощущения, подавляется воспаление и уменьшается кровоподтек. В течение первых 24 часов после травмы лед необходимо прикладывать каждые 2-3 часа. Важно, чтобы лед не оставался на пораженном участке долго время, так как это чревато появлением холодного ожога.
• Высокое положение. При травме связок ног, поврежденный сустав лучше держать как можно выше. Для фиксации пораженной конечности подойдет стул, подушка и т.д., такое положение конечности способствует улучшению венозного оттока, притупляет боль и снижает отёчность. Какие противопоказания при лечение растянутых связок и суставов?
Первые 72 часа после получения травмы нижних конечностей следует избегать:
• бани, сауны, горячих компрессов, теплых ванн, которые могут замедлить процесс восстановления;
• алкоголь, который увеличивает отёчность и кровоточивость, что замедляет процесс заживления тканей;
• чрезмерная подвижность. Если в области растяжения злоупотреблять физическими нагрузками, то можно сделать только хуже и заработать новое растяжение. Только на этапе реабилитации допускаются специальные упражнения.
• массаж возможен лишь на этапе реабилитации нижних конечностей. Как известно, массаж увеличивает циркуляцию крови в организме, которая может вызвать отечность на пораженном участке.
Сегодня около 90% больных после лечения растяжений, разрывов связок и мышц могут вернуться к активному образу жизни и занятиям спортом. После хирургического вмешательства период реабилитации может продолжаться от 3 до 6 месяцев. В первые послеоперационные дни на поврежденную конечность накладывают специальную повязку, которая способна обеспечить покой, необходимый для восстановления тканей. Только с разрешения врача больной может приступать к разработке мышц и выполнению лечебной физкультуры.
Лечение, симптомы, восстановление и упражнения
Растяжение или растяжение икроножной мышцы поражает мышцы и сухожилия задней части голени.
Человек может чувствовать боль в:
икроножной мышце
камбаловидной мышце
подошвенной мышце
ахилловом сухожилии
Растяжение относится к поврежденной мышце или сухожилию. Сухожилия — это тяжи ткани, которые соединяют мышцы с костями. Растяжение возникает, когда волокна мышцы или сухожилия частично или полностью рвутся.
В этой статье обсуждаются симптомы растяжения икроножной мышцы и объясняется, как врачи диагностируют и лечат его. Он также содержит список полезных растяжек, которые люди могут использовать для восстановления.
Симптомы растяжения икроножной мышцы зависят от тяжести травмы. Легкое мышечное напряжение может вызвать боль, похожую на послетренировочную.
Сильное растяжение может вызвать сильную, даже изнурительную боль, которая может затруднить или сделать невозможной ходьбу, пока мышцы не заживут.
Другие симптомы растяжения икроножной мышцы включают:
отек и покраснение
затруднение движения ногой и снижение подвижности
слабость в икроножной мышце
боль, особенно при попытке пошевелить мышцей
кто-то с растяжением или растяжением икроножной мышцы должен отдыхать, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение мышцы.
Врач может порекомендовать дополнительные процедуры и лекарства в зависимости от тяжести травмы.
Следующие процедуры могут облегчить симптомы у людей с легким растяжением связок:
Терапия льдом и теплом: В течение первых 2 дней люди должны прикладывать к голени холодный компресс на 20 минут до восьми раз в день. . Это может помочь уменьшить воспаление и уменьшить мышечную боль. По истечении этого времени горячие компрессы могут помочь уменьшить болезненность и скованность мышц.
Бинты и бинты: Обертывание поврежденной голени эластичным бинтом или компрессионным носком может помочь предотвратить отек и воспаление.
Высота поврежденной ноги: Можно положить ногу на подушку, свернутое одеяло или полотенце. Это поможет уменьшить опухоль.
Болеутоляющие средства, отпускаемые без рецепта (OTC): Люди могут принимать болеутоляющие средства, такие как ибупрофен, для облегчения боли и уменьшения воспаления.
В зависимости от серьезности травмы, на заживление растяжения икроножной мышцы может уйти несколько недель или месяцев. Врач может порекомендовать хирургическое вмешательство для лечения сильного растяжения или разрыва икроножной мышцы.
Мышечные травмы могут повредить близлежащие кровеносные сосуды, что может вызвать локальные кровотечения под кожей.
Клетки крови, скапливающиеся в мышечной ткани, могут образовывать гематому или тромб. Для лечения гематомы врач может использовать минимально инвазивную процедуру, называемую аспирацией.
Некоторые виды деятельности, такие как длительная ходьба, бег или командные виды спорта, могут еще больше повредить растянутую икроножную мышцу. Люди должны отдыхать и избегать напряженной деятельности, пока их икроножные мышцы заживают.
Однако можно использовать легкие растяжки и физиотерапию для поддержания подвижности и стабилизации коленного и голеностопного суставов во время заживления голени.
Полезные растяжки включают:
Растяжка у стены стоя
Поделиться на Pinterest
Чтобы выполнить эту растяжку, человек должен:
Встать перед стеной и плотно прижать обе руки к стене на уровне плеч.
Шагните здоровой ногой к стене, удерживая травмированную ногу прямо.
Согните переднее колено так, чтобы бедра и грудь приблизились к стене. Осторожно углубите сгибание, чтобы слегка растянуть заднюю ногу.
Задержитесь в этом положении на 15–30 секунд и отпустите.
Растяжка с подъемом носков стоя
Поделиться на Pinterest
Чтобы выполнить растяжку с подъемом носков стоя, человек должен:
Найти стену, столешницу или стул, за которые можно держаться для равновесия.
Положите книгу или предмет подобного размера на пол.
Поставьте подушечки стоп на книгу и держите пятки на полу.
Попробуйте подтянуть пальцы ног к телу, чтобы усилить растяжку.
Удерживайте растяжку в течение 3–5 секунд.
Несколько типов событий могут вызвать растяжение или растяжение икроножной мышцы. Некоторые примеры того, как человек может тянуть свою икру, включают:
отсутствие разминки перед тренировкой
участие в напряженных спортивных мероприятиях
чрезмерная нагрузка на икроножную мышцу
отсутствие надлежащей обуви во время бега, занятий спортом или напряженной деятельности
восстановление после недавней травмы
Чтобы диагностировать растяжение икроножной мышцы, врачу обычно необходимо провести медицинский осмотр , во время которого они проверят наличие отеков, синяков и покраснений. Они также могут попросить человека описать любые недавние изменения в его режиме физической активности.
Мышечные травмы подразделяются на три широкие категории или степени в зависимости от тяжести симптомов и степени повреждения мышц.
Степень 1 (легкая): Травмы 1 степени вызывают минимальное повреждение мышц, хотя во время травмы может быть острая боль. Этот тип травмы несет низкий риск долгосрочных осложнений.
Степень 2 (умеренная): Травмы 2 степени вызывают умеренное повреждение мышц, и люди с этой категорией мышечных повреждений могут испытывать трудности при ходьбе. Они часто испытывают острую боль, которая усиливается при сгибании или разгибании стопы.
Степень 3 (тяжелая): Травма 3 степени представляет собой полный разрыв мышцы и может вызвать значительные синяки и отек голени.
Большинству людей с растяжением икроножной мышцы операция не требуется. Дайте травмированной ноге отдых и приподнимите ее, чтобы ускорить процесс восстановления.
Людям следует дождаться полного заживления икроножных мышц, прежде чем возобновлять регулярные физические нагрузки.
Использование мышцы до ее заживления может продлить процесс восстановления первоначальной травмы. В некоторых случаях это может даже вызвать вторую травму.
Человек должен поговорить со своим врачом или физиотерапевтом о том, сколько времени потребуется, чтобы оправиться от напряжения. Время восстановления может варьироваться в зависимости от:
степени или тяжести травмы
того, насколько хорошо человек может отдыхать мышцами
приверженности человека плану лечения
Согласно FitToPlay, среднее количество дней, в течение которых человек должен отсиживаться от занятий спортом после перенапряжения около 13 дней, с полным восстановлением в течение 28 дней. Тем не менее, людям с большим количеством травм может потребоваться несколько месяцев, чтобы полностью восстановиться.
Без лечения растяжение икроножной мышцы может повториться или со временем ухудшиться.
Некоторые потенциальные осложнения включают:
образование рубцовой ткани
хроническую боль или дисфункцию мышц
компартмент-синдром
повторное повреждение
образование тромбоза глубоких вен (ТГВ)
Поэтому человеку следует обратиться за медицинской помощью вскоре после получения травмы и немедленно начинайте давать мышце отдых.
Другие причины, по которым следует обратиться за медицинской помощью по поводу растяжения икроножной мышцы, включают:
получение другой серьезной травмы
малоэффективное домашнее лечение, такое как отдых, прикладывание пакета со льдом или использование безрецептурных обезболивающих
Растяжение икроножной мышцы является распространенной травмой, особенно когда человек делает новый или интенсивные упражнения.
В большинстве случаев растяжку икроножной мышцы можно лечить в домашних условиях с помощью отдыха, холодных и горячих компрессов, компрессии и приподнимания. Человеку также могут помочь безрецептурные обезболивающие.
Если травма серьезная или боль не проходит со временем, лучше обратиться к врачу для диагностики и лечения.
Лечение, симптомы, восстановление и упражнения
Растяжение или растяжение икроножной мышцы поражает мышцы и сухожилия задней части голени.
Человек может чувствовать боль в:
икроножной мышце
камбаловидной мышце
подошвенной мышце
ахилловом сухожилии
Растяжение относится к поврежденной мышце или сухожилию. Сухожилия — это тяжи ткани, которые соединяют мышцы с костями. Растяжение возникает, когда волокна мышцы или сухожилия частично или полностью рвутся.
В этой статье обсуждаются симптомы растяжения икроножной мышцы и объясняется, как врачи диагностируют и лечат его. Он также содержит список полезных растяжек, которые люди могут использовать для восстановления.
Симптомы растяжения икроножной мышцы зависят от тяжести травмы. Легкое мышечное напряжение может вызвать боль, похожую на послетренировочную.
Сильное растяжение может вызвать сильную, даже изнурительную боль, которая может затруднить или сделать невозможной ходьбу, пока мышцы не заживут.
Другие симптомы растяжения икроножной мышцы включают:
отек и покраснение
затруднение движения ногой и снижение подвижности
слабость в икроножной мышце
боль, особенно при попытке пошевелить мышцей
кто-то с растяжением или растяжением икроножной мышцы должен отдыхать, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение мышцы.
Врач может порекомендовать дополнительные процедуры и лекарства в зависимости от тяжести травмы.
Следующие процедуры могут облегчить симптомы у людей с легким растяжением связок:
Терапия льдом и теплом: В течение первых 2 дней люди должны прикладывать к голени холодный компресс на 20 минут до восьми раз в день. . Это может помочь уменьшить воспаление и уменьшить мышечную боль. По истечении этого времени горячие компрессы могут помочь уменьшить болезненность и скованность мышц.
Бинты и бинты: Обертывание поврежденной голени эластичным бинтом или компрессионным носком может помочь предотвратить отек и воспаление.
Высота поврежденной ноги: Можно положить ногу на подушку, свернутое одеяло или полотенце. Это поможет уменьшить опухоль.
Болеутоляющие средства, отпускаемые без рецепта (OTC): Люди могут принимать болеутоляющие средства, такие как ибупрофен, для облегчения боли и уменьшения воспаления.
В зависимости от серьезности травмы, на заживление растяжения икроножной мышцы может уйти несколько недель или месяцев. Врач может порекомендовать хирургическое вмешательство для лечения сильного растяжения или разрыва икроножной мышцы.
Мышечные травмы могут повредить близлежащие кровеносные сосуды, что может вызвать локальные кровотечения под кожей.
Клетки крови, скапливающиеся в мышечной ткани, могут образовывать гематому или тромб. Для лечения гематомы врач может использовать минимально инвазивную процедуру, называемую аспирацией.
Некоторые виды деятельности, такие как длительная ходьба, бег или командные виды спорта, могут еще больше повредить растянутую икроножную мышцу. Люди должны отдыхать и избегать напряженной деятельности, пока их икроножные мышцы заживают.
Однако можно использовать легкие растяжки и физиотерапию для поддержания подвижности и стабилизации коленного и голеностопного суставов во время заживления голени.
Полезные растяжки включают:
Растяжка у стены стоя
Поделиться на Pinterest
Чтобы выполнить эту растяжку, человек должен:
Встать перед стеной и плотно прижать обе руки к стене на уровне плеч.
Шагните здоровой ногой к стене, удерживая травмированную ногу прямо.
Согните переднее колено так, чтобы бедра и грудь приблизились к стене. Осторожно углубите сгибание, чтобы слегка растянуть заднюю ногу.
Задержитесь в этом положении на 15–30 секунд и отпустите.
Растяжка с подъемом носков стоя
Поделиться на Pinterest
Чтобы выполнить растяжку с подъемом носков стоя, человек должен:
Найти стену, столешницу или стул, за которые можно держаться для равновесия.
Положите книгу или предмет подобного размера на пол.
Поставьте подушечки стоп на книгу и держите пятки на полу.
Попробуйте подтянуть пальцы ног к телу, чтобы усилить растяжку.
Удерживайте растяжку в течение 3–5 секунд.
Несколько типов событий могут вызвать растяжение или растяжение икроножной мышцы. Некоторые примеры того, как человек может тянуть свою икру, включают:
отсутствие разминки перед тренировкой
участие в напряженных спортивных мероприятиях
чрезмерная нагрузка на икроножную мышцу
отсутствие надлежащей обуви во время бега, занятий спортом или напряженной деятельности
восстановление после недавней травмы
Чтобы диагностировать растяжение икроножной мышцы, врачу обычно необходимо провести медицинский осмотр , во время которого они проверят наличие отеков, синяков и покраснений. Они также могут попросить человека описать любые недавние изменения в его режиме физической активности.
Мышечные травмы подразделяются на три широкие категории или степени в зависимости от тяжести симптомов и степени повреждения мышц.
Степень 1 (легкая): Травмы 1 степени вызывают минимальное повреждение мышц, хотя во время травмы может быть острая боль. Этот тип травмы несет низкий риск долгосрочных осложнений.
Степень 2 (умеренная): Травмы 2 степени вызывают умеренное повреждение мышц, и люди с этой категорией мышечных повреждений могут испытывать трудности при ходьбе. Они часто испытывают острую боль, которая усиливается при сгибании или разгибании стопы.
Степень 3 (тяжелая): Травма 3 степени представляет собой полный разрыв мышцы и может вызвать значительные синяки и отек голени.
Большинству людей с растяжением икроножной мышцы операция не требуется. Дайте травмированной ноге отдых и приподнимите ее, чтобы ускорить процесс восстановления.
Людям следует дождаться полного заживления икроножных мышц, прежде чем возобновлять регулярные физические нагрузки.
Использование мышцы до ее заживления может продлить процесс восстановления первоначальной травмы. В некоторых случаях это может даже вызвать вторую травму.
Человек должен поговорить со своим врачом или физиотерапевтом о том, сколько времени потребуется, чтобы оправиться от напряжения. Время восстановления может варьироваться в зависимости от:
степени или тяжести травмы
того, насколько хорошо человек может отдыхать мышцами
приверженности человека плану лечения
Согласно FitToPlay, среднее количество дней, в течение которых человек должен отсиживаться от занятий спортом после перенапряжения около 13 дней, с полным восстановлением в течение 28 дней. Тем не менее, людям с большим количеством травм может потребоваться несколько месяцев, чтобы полностью восстановиться.
Без лечения растяжение икроножной мышцы может повториться или со временем ухудшиться.
Некоторые потенциальные осложнения включают:
образование рубцовой ткани
хроническую боль или дисфункцию мышц
компартмент-синдром
повторное повреждение
образование тромбоза глубоких вен (ТГВ)
Поэтому человеку следует обратиться за медицинской помощью вскоре после получения травмы и немедленно начинайте давать мышце отдых.
Другие причины, по которым следует обратиться за медицинской помощью по поводу растяжения икроножной мышцы, включают:
получение другой серьезной травмы
малоэффективное домашнее лечение, такое как отдых, прикладывание пакета со льдом или использование безрецептурных обезболивающих
Растяжение икроножной мышцы является распространенной травмой, особенно когда человек делает новый или интенсивные упражнения.
В большинстве случаев растяжку икроножной мышцы можно лечить в домашних условиях с помощью отдыха, холодных и горячих компрессов, компрессии и приподнимания. Человеку также могут помочь безрецептурные обезболивающие.
Если травма серьезная или боль не проходит со временем, лучше обратиться к врачу для диагностики и лечения.
Растяжение икроножной мышцы: симптомы, лечение и восстановление
Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Растяжение икроножной мышцы
Растяжение икроножной мышцы относится к растяжению двух мышц в нижней части задней части ноги, составляющих икроножную мышцу. Они называются икроножными и камбаловидными мышцами. При растяжении мышечные волокна в некоторой степени разрываются.
Растяжение икроножной мышцы возникает, когда ваши внутренние мышцы перенапрягаются в результате упражнений. Это распространенная травма, особенно среди спортсменов и бегунов. Растяжение икроножных мышц может быть хроническим из-за длительной травмы или острым из-за кратковременного перенапряжения.
Симптомы растяжения икроножной мышцы могут зависеть от тяжести травмы. Небольшое напряжение может оставить вас с болью и чувством натяжения в нижней половине ноги. Вы все еще можете ходить с небольшим напряжением, но это может быть неудобно.
Другие признаки растяжения икроножной мышцы включают:
легкий отек
покраснение
кровоподтеки
неспособность встать на подушечку стопы
острая боль. Это также может повлиять на вашу подвижность, из-за чего вы не сможете ходить.
Растяжение икроножной мышцы диагностируется с помощью проверки симптомов. Ваш врач также будет искать такие признаки, как отек и кровоподтеки. Они могут даже попросить вас сделать легкую растяжку, пока они смотрят на вашу икроножную мышцу, чтобы увидеть, растянута ли она.
Легкое растяжение икроножных мышц может исчезнуть в течение нескольких дней. А пока вы можете использовать следующие домашние процедуры:
Лед или холодные компрессы . Заверните их в мягкую ткань и положите на икру на 10 минут. Вы можете повторять процедуру каждый час или два в течение первых трех дней после травмы, если у вас все еще есть отек.
Грелки . Убедитесь, что настройка установлена на низком уровне, и что вы не заснете с грелкой на ноге. Старайтесь не использовать грелку сразу, так как тепло может привести к тому, что икра еще больше опухнет.
Бинты для ног . Они также могут помочь уменьшить отек и повысить подвижность.
Поднимите ногу выше уровня сердца . Это уменьшит опухоль.
Отдых не менее полного дня . Возвращайтесь к упражнениям и своим обычным занятиям только после того, как икра полностью избавится от боли и отека.
Принимайте безрецептурные обезболивающие . Если ваш врач не дал иных указаний, вы можете принимать ацетаминофен или ибупрофен для облегчения боли. Ибупрофен также является нестероидным противовоспалительным средством, уменьшающим отек.
Если ваши симптомы не улучшатся в течение нескольких дней, возможно, у вас более серьезная травма голени. В более тяжелых случаях может потребоваться хирургическое вмешательство или физиотерапия. Ваш врач может также назначить более сильные обезболивающие препараты — они принимаются только временно и не должны использоваться чаще, чем предписано.
Обычно требуется до трех дней, чтобы растянутая икроножная мышца начала чувствовать себя лучше. Но полное выздоровление может занять до шести недель, по данным больниц Оксфордского университета. Сильный отек может продлить любую боль и дискомфорт. Ходьба на восстановление икроножных мышц также может увеличить время восстановления.
Если вам предстоит операция по поводу сильного растяжения икроножной мышцы, полное выздоровление может занять несколько недель или месяцев.
Своевременное лечение важно для общего выздоровления. Хотя может быть трудно дать отдых пораженной ноге в течение нескольких дней, слишком быстрое движение может усугубить мышечное напряжение.
Существует также риск повторного растяжения икроножных мышц в течение одной-двух недель после первоначальной травмы. Около 30 процентов людей с мышечными травмами в конечном итоге получают повторные травмы. Шансы выше у спортсменов, которые продолжают заниматься одними и теми же видами спорта, и у людей, снова и снова использующих одни и те же мышцы. Предоставление себе достаточного времени для восстановления имеет решающее значение для лечения икроножных мышц.
Также возможно образование мышечной грыжи в результате разрыва голени. Это происходит, когда икроножная мышца выступает под кожей, создавая видимую выпуклость. Хотя это не обязательно болезненно, эту шишку должен лечить врач, чтобы избежать дальнейшего повреждения мышц.
Хотя вам не следует возвращаться к нормальной деятельности, пока не заживет икроножная мышца, некоторые упражнения на растяжку могут дополнять отдых и другие лечебные мероприятия. Растяжка не только помогает восстановить пораженные мышцы, но также может помочь вашим коленным и голеностопным суставам оставаться стабилизированными и подвижными.
Спросите своего врача о следующих упражнениях, которые вы можете выполнять дома во время восстановления икроножных мышц:
Растяжка на стуле. Сидя на устойчивом стуле, согните и разогните колено пораженной ноги, 10 раз за раз.
Стеновые растяжки. Встаньте лицом к стене и вытяните руки так, чтобы они плотно прилегали к стене на уровне плеч. Выпрямите пораженную ногу, плотно прижав пятку к полу. Затем шагните другой ногой вперед так, чтобы она была на 9.Угол 0 градусов. Вы можете удерживать это положение в течение 30 секунд, выполняя 4 повторения. Повторяйте процедуру так часто, как вам удобно в течение дня.
Натяжные потолки. Сядьте на пол, выпрямив пораженную ногу. Согните ногу и плотно прижмите пятку к полу. Осторожно прижмите пальцы ног к себе в течение 5 секунд в этом положении, повторяя растяжку до 10 раз.
Растяжка стоя. Возьмитесь за спинку крепкого стула и поднимитесь на носки в течение 5 секунд. Повторяйте четыре раза каждую сессию, до двух раз в день.
После того, как вы перенесли растяжение икроножной мышцы, вы подвергаетесь гораздо большему риску повторного растяжения этого типа в будущем. Вы можете помочь предотвратить мышечное растяжение и растяжку икроножных мышц следующим образом:
разминка в течение не менее пяти минут перед тренировкой, включая глубокую растяжку
разминка ног перед тренировкой
заминка в течение пяти минут после тренировки
растяжка мышцы снова в течение пяти минут после того, как вы остыли
Вы также можете предотвратить растяжение икроножных мышц, избегая напряженных занятий, к которым вы не готовы. Важно постепенно переходить к более интенсивным упражнениям. Врач, личный тренер или физиотерапевт могут порекомендовать, как вывести ваши тренировки на новый уровень, когда это будет уместно.
Растяжение икроножной мышцы — распространенная травма, которую легко лечить в домашних условиях, если не возникнут осложнения. Обязательно следуйте рекомендациям своего врача и дайте себе отдохнуть, чтобы предотвратить дальнейшие травмы.
Растяжение икроножной мышцы: симптомы, лечение и восстановление
Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Растяжение икроножной мышцы
Растяжение икроножной мышцы относится к растяжению двух мышц в нижней части задней части ноги, составляющих икроножную мышцу. Они называются икроножными и камбаловидными мышцами. При растяжении мышечные волокна в некоторой степени разрываются.
Растяжение икроножной мышцы возникает, когда ваши внутренние мышцы перенапрягаются в результате упражнений. Это распространенная травма, особенно среди спортсменов и бегунов. Растяжение икроножных мышц может быть хроническим из-за длительной травмы или острым из-за кратковременного перенапряжения.
Симптомы растяжения икроножной мышцы могут зависеть от тяжести травмы. Небольшое напряжение может оставить вас с болью и чувством натяжения в нижней половине ноги. Вы все еще можете ходить с небольшим напряжением, но это может быть неудобно.
Другие признаки растяжения икроножной мышцы включают:
легкий отек
покраснение
кровоподтеки
неспособность встать на подушечку стопы
острая боль. Это также может повлиять на вашу подвижность, из-за чего вы не сможете ходить.
Растяжение икроножной мышцы диагностируется с помощью проверки симптомов. Ваш врач также будет искать такие признаки, как отек и кровоподтеки. Они могут даже попросить вас сделать легкую растяжку, пока они смотрят на вашу икроножную мышцу, чтобы увидеть, растянута ли она.
Легкое растяжение икроножных мышц может исчезнуть в течение нескольких дней. А пока вы можете использовать следующие домашние процедуры:
Лед или холодные компрессы . Заверните их в мягкую ткань и положите на икру на 10 минут. Вы можете повторять процедуру каждый час или два в течение первых трех дней после травмы, если у вас все еще есть отек.
Грелки . Убедитесь, что настройка установлена на низком уровне, и что вы не заснете с грелкой на ноге. Старайтесь не использовать грелку сразу, так как тепло может привести к тому, что икра еще больше опухнет.
Бинты для ног . Они также могут помочь уменьшить отек и повысить подвижность.
Поднимите ногу выше уровня сердца . Это уменьшит опухоль.
Отдых не менее полного дня . Возвращайтесь к упражнениям и своим обычным занятиям только после того, как икра полностью избавится от боли и отека.
Принимайте безрецептурные обезболивающие . Если ваш врач не дал иных указаний, вы можете принимать ацетаминофен или ибупрофен для облегчения боли. Ибупрофен также является нестероидным противовоспалительным средством, уменьшающим отек.
Если ваши симптомы не улучшатся в течение нескольких дней, возможно, у вас более серьезная травма голени. В более тяжелых случаях может потребоваться хирургическое вмешательство или физиотерапия. Ваш врач может также назначить более сильные обезболивающие препараты — они принимаются только временно и не должны использоваться чаще, чем предписано.
Обычно требуется до трех дней, чтобы растянутая икроножная мышца начала чувствовать себя лучше. Но полное выздоровление может занять до шести недель, по данным больниц Оксфордского университета. Сильный отек может продлить любую боль и дискомфорт. Ходьба на восстановление икроножных мышц также может увеличить время восстановления.
Если вам предстоит операция по поводу сильного растяжения икроножной мышцы, полное выздоровление может занять несколько недель или месяцев.
Своевременное лечение важно для общего выздоровления. Хотя может быть трудно дать отдых пораженной ноге в течение нескольких дней, слишком быстрое движение может усугубить мышечное напряжение.
Существует также риск повторного растяжения икроножных мышц в течение одной-двух недель после первоначальной травмы. Около 30 процентов людей с мышечными травмами в конечном итоге получают повторные травмы. Шансы выше у спортсменов, которые продолжают заниматься одними и теми же видами спорта, и у людей, снова и снова использующих одни и те же мышцы. Предоставление себе достаточного времени для восстановления имеет решающее значение для лечения икроножных мышц.
Также возможно образование мышечной грыжи в результате разрыва голени. Это происходит, когда икроножная мышца выступает под кожей, создавая видимую выпуклость. Хотя это не обязательно болезненно, эту шишку должен лечить врач, чтобы избежать дальнейшего повреждения мышц.
Хотя вам не следует возвращаться к нормальной деятельности, пока не заживет икроножная мышца, некоторые упражнения на растяжку могут дополнять отдых и другие лечебные мероприятия. Растяжка не только помогает восстановить пораженные мышцы, но также может помочь вашим коленным и голеностопным суставам оставаться стабилизированными и подвижными.
Спросите своего врача о следующих упражнениях, которые вы можете выполнять дома во время восстановления икроножных мышц:
Растяжка на стуле. Сидя на устойчивом стуле, согните и разогните колено пораженной ноги, 10 раз за раз.
Стеновые растяжки. Встаньте лицом к стене и вытяните руки так, чтобы они плотно прилегали к стене на уровне плеч. Выпрямите пораженную ногу, плотно прижав пятку к полу. Затем шагните другой ногой вперед так, чтобы она была на 9.Угол 0 градусов. Вы можете удерживать это положение в течение 30 секунд, выполняя 4 повторения. Повторяйте процедуру так часто, как вам удобно в течение дня.
Натяжные потолки. Сядьте на пол, выпрямив пораженную ногу. Согните ногу и плотно прижмите пятку к полу. Осторожно прижмите пальцы ног к себе в течение 5 секунд в этом положении, повторяя растяжку до 10 раз.
Растяжка стоя. Возьмитесь за спинку крепкого стула и поднимитесь на носки в течение 5 секунд. Повторяйте четыре раза каждую сессию, до двух раз в день.
После того, как вы перенесли растяжение икроножной мышцы, вы подвергаетесь гораздо большему риску повторного растяжения этого типа в будущем. Вы можете помочь предотвратить мышечное растяжение и растяжку икроножных мышц следующим образом:
разминка в течение не менее пяти минут перед тренировкой, включая глубокую растяжку
разминка ног перед тренировкой
заминка в течение пяти минут после тренировки
растяжка мышцы снова в течение пяти минут после того, как вы остыли
Вы также можете предотвратить растяжение икроножных мышц, избегая напряженных занятий, к которым вы не готовы. Важно постепенно переходить к более интенсивным упражнениям. Врач, личный тренер или физиотерапевт могут порекомендовать, как вывести ваши тренировки на новый уровень, когда это будет уместно.
Растяжение икроножной мышцы — распространенная травма, которую легко лечить в домашних условиях, если не возникнут осложнения. Обязательно следуйте рекомендациям своего врача и дайте себе отдохнуть, чтобы предотвратить дальнейшие травмы.
Растяжение икроножной мышцы: симптомы, лечение и восстановление
Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Растяжение икроножной мышцы
Растяжение икроножной мышцы относится к растяжению двух мышц в нижней части задней части ноги, составляющих икроножную мышцу. Они называются икроножными и камбаловидными мышцами. При растяжении мышечные волокна в некоторой степени разрываются.
Растяжение икроножной мышцы возникает, когда ваши внутренние мышцы перенапрягаются в результате упражнений. Это распространенная травма, особенно среди спортсменов и бегунов. Растяжение икроножных мышц может быть хроническим из-за длительной травмы или острым из-за кратковременного перенапряжения.
Симптомы растяжения икроножной мышцы могут зависеть от тяжести травмы. Небольшое напряжение может оставить вас с болью и чувством натяжения в нижней половине ноги. Вы все еще можете ходить с небольшим напряжением, но это может быть неудобно.
Другие признаки растяжения икроножной мышцы включают:
легкий отек
покраснение
кровоподтеки
неспособность встать на подушечку стопы
острая боль. Это также может повлиять на вашу подвижность, из-за чего вы не сможете ходить.
Растяжение икроножной мышцы диагностируется с помощью проверки симптомов. Ваш врач также будет искать такие признаки, как отек и кровоподтеки. Они могут даже попросить вас сделать легкую растяжку, пока они смотрят на вашу икроножную мышцу, чтобы увидеть, растянута ли она.
Легкое растяжение икроножных мышц может исчезнуть в течение нескольких дней. А пока вы можете использовать следующие домашние процедуры:
Лед или холодные компрессы . Заверните их в мягкую ткань и положите на икру на 10 минут. Вы можете повторять процедуру каждый час или два в течение первых трех дней после травмы, если у вас все еще есть отек.
Грелки . Убедитесь, что настройка установлена на низком уровне, и что вы не заснете с грелкой на ноге. Старайтесь не использовать грелку сразу, так как тепло может привести к тому, что икра еще больше опухнет.
Бинты для ног . Они также могут помочь уменьшить отек и повысить подвижность.
Поднимите ногу выше уровня сердца . Это уменьшит опухоль.
Отдых не менее полного дня . Возвращайтесь к упражнениям и своим обычным занятиям только после того, как икра полностью избавится от боли и отека.
Принимайте безрецептурные обезболивающие . Если ваш врач не дал иных указаний, вы можете принимать ацетаминофен или ибупрофен для облегчения боли. Ибупрофен также является нестероидным противовоспалительным средством, уменьшающим отек.
Если ваши симптомы не улучшатся в течение нескольких дней, возможно, у вас более серьезная травма голени. В более тяжелых случаях может потребоваться хирургическое вмешательство или физиотерапия. Ваш врач может также назначить более сильные обезболивающие препараты — они принимаются только временно и не должны использоваться чаще, чем предписано.
Обычно требуется до трех дней, чтобы растянутая икроножная мышца начала чувствовать себя лучше. Но полное выздоровление может занять до шести недель, по данным больниц Оксфордского университета. Сильный отек может продлить любую боль и дискомфорт. Ходьба на восстановление икроножных мышц также может увеличить время восстановления.
Если вам предстоит операция по поводу сильного растяжения икроножной мышцы, полное выздоровление может занять несколько недель или месяцев.
Своевременное лечение важно для общего выздоровления. Хотя может быть трудно дать отдых пораженной ноге в течение нескольких дней, слишком быстрое движение может усугубить мышечное напряжение.
Существует также риск повторного растяжения икроножных мышц в течение одной-двух недель после первоначальной травмы. Около 30 процентов людей с мышечными травмами в конечном итоге получают повторные травмы. Шансы выше у спортсменов, которые продолжают заниматься одними и теми же видами спорта, и у людей, снова и снова использующих одни и те же мышцы. Предоставление себе достаточного времени для восстановления имеет решающее значение для лечения икроножных мышц.
Также возможно образование мышечной грыжи в результате разрыва голени. Это происходит, когда икроножная мышца выступает под кожей, создавая видимую выпуклость. Хотя это не обязательно болезненно, эту шишку должен лечить врач, чтобы избежать дальнейшего повреждения мышц.
Хотя вам не следует возвращаться к нормальной деятельности, пока не заживет икроножная мышца, некоторые упражнения на растяжку могут дополнять отдых и другие лечебные мероприятия. Растяжка не только помогает восстановить пораженные мышцы, но также может помочь вашим коленным и голеностопным суставам оставаться стабилизированными и подвижными.
Спросите своего врача о следующих упражнениях, которые вы можете выполнять дома во время восстановления икроножных мышц:
Растяжка на стуле. Сидя на устойчивом стуле, согните и разогните колено пораженной ноги, 10 раз за раз.
Стеновые растяжки. Встаньте лицом к стене и вытяните руки так, чтобы они плотно прилегали к стене на уровне плеч. Выпрямите пораженную ногу, плотно прижав пятку к полу. Затем шагните другой ногой вперед так, чтобы она была на 9.Угол 0 градусов. Вы можете удерживать это положение в течение 30 секунд, выполняя 4 повторения. Повторяйте процедуру так часто, как вам удобно в течение дня.
Натяжные потолки. Сядьте на пол, выпрямив пораженную ногу. Согните ногу и плотно прижмите пятку к полу. Осторожно прижмите пальцы ног к себе в течение 5 секунд в этом положении, повторяя растяжку до 10 раз.
Растяжка стоя. Возьмитесь за спинку крепкого стула и поднимитесь на носки в течение 5 секунд. Повторяйте четыре раза каждую сессию, до двух раз в день.
После того, как вы перенесли растяжение икроножной мышцы, вы подвергаетесь гораздо большему риску повторного растяжения этого типа в будущем. Вы можете помочь предотвратить мышечное растяжение и растяжку икроножных мышц следующим образом:
разминка в течение не менее пяти минут перед тренировкой, включая глубокую растяжку
разминка ног перед тренировкой
заминка в течение пяти минут после тренировки
растяжка мышцы снова в течение пяти минут после того, как вы остыли
Вы также можете предотвратить растяжение икроножных мышц, избегая напряженных занятий, к которым вы не готовы. Важно постепенно переходить к более интенсивным упражнениям. Врач, личный тренер или физиотерапевт могут порекомендовать, как вывести ваши тренировки на новый уровень, когда это будет уместно.
Растяжение икроножной мышцы — распространенная травма, которую легко лечить в домашних условиях, если не возникнут осложнения. Обязательно следуйте рекомендациям своего врача и дайте себе отдохнуть, чтобы предотвратить дальнейшие травмы.
Растяжение икроножной мышцы: симптомы, лечение и восстановление
Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Растяжение икроножной мышцы
Растяжение икроножной мышцы относится к растяжению двух мышц в нижней части задней части ноги, составляющих икроножную мышцу. Они называются икроножными и камбаловидными мышцами. При растяжении мышечные волокна в некоторой степени разрываются.
Растяжение икроножной мышцы возникает, когда ваши внутренние мышцы перенапрягаются в результате упражнений. Это распространенная травма, особенно среди спортсменов и бегунов. Растяжение икроножных мышц может быть хроническим из-за длительной травмы или острым из-за кратковременного перенапряжения.
Симптомы растяжения икроножной мышцы могут зависеть от тяжести травмы. Небольшое напряжение может оставить вас с болью и чувством натяжения в нижней половине ноги. Вы все еще можете ходить с небольшим напряжением, но это может быть неудобно.
Другие признаки растяжения икроножной мышцы включают:
легкий отек
покраснение
кровоподтеки
неспособность встать на подушечку стопы
острая боль. Это также может повлиять на вашу подвижность, из-за чего вы не сможете ходить.
Растяжение икроножной мышцы диагностируется с помощью проверки симптомов. Ваш врач также будет искать такие признаки, как отек и кровоподтеки. Они могут даже попросить вас сделать легкую растяжку, пока они смотрят на вашу икроножную мышцу, чтобы увидеть, растянута ли она.
Легкое растяжение икроножных мышц может исчезнуть в течение нескольких дней. А пока вы можете использовать следующие домашние процедуры:
Лед или холодные компрессы . Заверните их в мягкую ткань и положите на икру на 10 минут. Вы можете повторять процедуру каждый час или два в течение первых трех дней после травмы, если у вас все еще есть отек.
Грелки . Убедитесь, что настройка установлена на низком уровне, и что вы не заснете с грелкой на ноге. Старайтесь не использовать грелку сразу, так как тепло может привести к тому, что икра еще больше опухнет.
Бинты для ног . Они также могут помочь уменьшить отек и повысить подвижность.
Поднимите ногу выше уровня сердца . Это уменьшит опухоль.
Отдых не менее полного дня . Возвращайтесь к упражнениям и своим обычным занятиям только после того, как икра полностью избавится от боли и отека.
Принимайте безрецептурные обезболивающие . Если ваш врач не дал иных указаний, вы можете принимать ацетаминофен или ибупрофен для облегчения боли. Ибупрофен также является нестероидным противовоспалительным средством, уменьшающим отек.
Если ваши симптомы не улучшатся в течение нескольких дней, возможно, у вас более серьезная травма голени. В более тяжелых случаях может потребоваться хирургическое вмешательство или физиотерапия. Ваш врач может также назначить более сильные обезболивающие препараты — они принимаются только временно и не должны использоваться чаще, чем предписано.
Обычно требуется до трех дней, чтобы растянутая икроножная мышца начала чувствовать себя лучше. Но полное выздоровление может занять до шести недель, по данным больниц Оксфордского университета. Сильный отек может продлить любую боль и дискомфорт. Ходьба на восстановление икроножных мышц также может увеличить время восстановления.
Если вам предстоит операция по поводу сильного растяжения икроножной мышцы, полное выздоровление может занять несколько недель или месяцев.
Своевременное лечение важно для общего выздоровления. Хотя может быть трудно дать отдых пораженной ноге в течение нескольких дней, слишком быстрое движение может усугубить мышечное напряжение.
Существует также риск повторного растяжения икроножных мышц в течение одной-двух недель после первоначальной травмы. Около 30 процентов людей с мышечными травмами в конечном итоге получают повторные травмы. Шансы выше у спортсменов, которые продолжают заниматься одними и теми же видами спорта, и у людей, снова и снова использующих одни и те же мышцы. Предоставление себе достаточного времени для восстановления имеет решающее значение для лечения икроножных мышц.
Также возможно образование мышечной грыжи в результате разрыва голени. Это происходит, когда икроножная мышца выступает под кожей, создавая видимую выпуклость. Хотя это не обязательно болезненно, эту шишку должен лечить врач, чтобы избежать дальнейшего повреждения мышц.
Хотя вам не следует возвращаться к нормальной деятельности, пока не заживет икроножная мышца, некоторые упражнения на растяжку могут дополнять отдых и другие лечебные мероприятия. Растяжка не только помогает восстановить пораженные мышцы, но также может помочь вашим коленным и голеностопным суставам оставаться стабилизированными и подвижными.
Спросите своего врача о следующих упражнениях, которые вы можете выполнять дома во время восстановления икроножных мышц:
Растяжка на стуле. Сидя на устойчивом стуле, согните и разогните колено пораженной ноги, 10 раз за раз.
Стеновые растяжки. Встаньте лицом к стене и вытяните руки так, чтобы они плотно прилегали к стене на уровне плеч. Выпрямите пораженную ногу, плотно прижав пятку к полу. Затем шагните другой ногой вперед так, чтобы она была на 9.Угол 0 градусов. Вы можете удерживать это положение в течение 30 секунд, выполняя 4 повторения. Повторяйте процедуру так часто, как вам удобно в течение дня.
Натяжные потолки. Сядьте на пол, выпрямив пораженную ногу. Согните ногу и плотно прижмите пятку к полу. Осторожно прижмите пальцы ног к себе в течение 5 секунд в этом положении, повторяя растяжку до 10 раз.
Растяжка стоя. Возьмитесь за спинку крепкого стула и поднимитесь на носки в течение 5 секунд. Повторяйте четыре раза каждую сессию, до двух раз в день.
После того, как вы перенесли растяжение икроножной мышцы, вы подвергаетесь гораздо большему риску повторного растяжения этого типа в будущем. Вы можете помочь предотвратить мышечное растяжение и растяжку икроножных мышц следующим образом:
разминка в течение не менее пяти минут перед тренировкой, включая глубокую растяжку
разминка ног перед тренировкой
заминка в течение пяти минут после тренировки
растяжка мышцы снова в течение пяти минут после того, как вы остыли
Вы также можете предотвратить растяжение икроножных мышц, избегая напряженных занятий, к которым вы не готовы. Важно постепенно переходить к более интенсивным упражнениям. Врач, личный тренер или физиотерапевт могут порекомендовать, как вывести ваши тренировки на новый уровень, когда это будет уместно.
Растяжение икроножной мышцы — распространенная травма, которую легко лечить в домашних условиях, если не возникнут осложнения.
Ответами к заданиям 1–16 является цифра, или последовательность цифр, или слово (словосочетание). Запишите ответы в поля справа от номера задания без пробелов, запятых и других дополнительных символов.
1
1
Ниже приведен перечень терминов. Все они за исключением двух относятся к «демократическому режиму»
1) суверенитет народа; 2) командная экономика; 3) политический плюрализм; 4) референдум; 5) отсутствие оппозиции; 6) разделение властей
Найдите два понятия, выпадающих» из общего ряда, и запишите цифры, под которыми они указаны.
2
2
Выберите верные суждения о истине и запишите цифры, под которыми они указаны.
1) Истинные знания отражают объективное отношение к миру.
2) Истинные знания всегда соответствуют представлениям большинства людей.
3) Относительная истина, в отличие от абсолютной истины, может быть измена с течением времени.
4) Практика один из главных критериев истины.
5) Существуют явления, недоступные практическому воздействию на них, из -за этого их истинность невозможно установить.
3
3
Установите соответствие между характерными чертами и уровнями научного познания: к каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.
Характерные черты
Уровни научного познания
А) проведение количественных изменений
1) эмпирический
Б) формулирование научных законов
2) теоретический
В) выдвижение гипотез
Г) описание наблюдаемых явлений
Д) объяснение сущности изучаемых явлений
4
4
Николаю в школе задали подготовить доклад по теме «Мировоззрение личности». Один из слайдов называется «Типы мировоззрения». Что из перечисленного следует включить в слайд?
Запишите цифры, под которыми указаны соответствующие типы.
1) философское
2) обыденное
3) политическое
4) историческое
5) религиозное
5
5
Выберете верные суждения о ценных бумагах и запишите цифры под которыми они указаны
1) Все ценные бумаги предполагают получение возможности дохода в будущем.
2) Привилегированная акция дает возможность участвовать в управлении фирмой.
3) Ценная бумага может выдаваться на несколько лет или быть бессрочной.
5) Вексель не может выступить в качестве платежного средства за товар или услугу.
6
6
Установите соответствие между факторами и типами экономического роста: к каждому элементу, данному в первом столбце, подберите элемент второго столбца
Факторы
Типы экономического роста
А) Удлинение рабочего дня на производстве
1) интенсивный
Б) Использование новейшей техники на фабрике
2) экстенсивный
В) Открытие новых цехов для производства уже имеющегося ассортимента продукции
Г) Использование режима экономии
Д) Прохождение работниками курсов повышения квалификации
7
7
Представьте, что вы делаете презентацию по теме «Налоговая система в РФ». Один из слайдов называется «Региональные налоги». Запишите цифры под которыми они указаны.
1) земельный налог
2) налог на игорный бизнес
3) НДС
4) водный налог
5) торговый сбор
6) Транспортный налог
8
8
Выберете верные суждения о социальных нормах человека. Запишите цифры, под которыми они указаны
1) Социальные нормы регулируют социальные отношение и социализацию индивида.
2) Нормы морали меняются с течением времени и могут различаются у разных групп общества.
3) К видам социальных норм не относят нормы права.
4) Нормы морали, традиции, правила этикета обеспечиваются силой правоохранительных органов.
5) Религиозные нормы устанавливают набор правил обязательных для соблюдения адептами веры
9
9
В социологических исследованиях, проведённых в стране Z в 2005 и 2015 гг., респонденты должны были выбрать из предложенных то высказывание, которое наиболее точно отражает их отношение к современной жизни. Полученные результаты (в % от числа отвечавших) были занесены в таблицу.
Найдите в приведённом списке выводы, которые можно сделать на основе таблицы и запишите цифры, под которыми они указаны.
1. В 2015 г. доля опрошенных, использующих новые возможности для достижения лучшей жизни, увеличилась
2. Доля тех, кто никак не может приспособиться к сложившимся условиям, сократилась за 10 лет.
3. Как в 2005 г., так и в 2015 г. более трети опрошенных свыклись с тем, что им пришлось отказаться от привычного образа жизни.
4. Примерно четверть опрошенных считают, что за последние годы для них ничего не изменилось.
5. Одинаковые доли опрошенных в 2015 г. отметили, что он свыклись с тем, что пришлось отказаться от привычного образа жизни, и никак не могут приспособиться к нынешней жизни.
10
10
Выберите верные суждения о политической элите общества и запишите цифры, под которыми они указаны.
1) К задачам политической элиты относится принятие политических решений и контроль за их исполнением.
2) В любом обществе могут складываться серьезные противоречия между составом и интересами элитарных и неэлитарных групп.
3) В политическую элиту входят прежде всего наиболее авторитетные представители экономических кругов, творческой интеллигенции.
4) Политическая элита – это группа лиц, профессионально занимающихся деятельностью в сфере власти и управления государством.
5) Пополнение или изменение состава политической элиты зависит только от желания элитарных групп.
11
11
В стране Z регулярно проходят выборы депутатов в парламент. Победившая на выборах партия формирует правительство. Главу исполнительной власти утверждает монарх, власть которого номинальная. Территория страны состоит из субъектов не обладающих самостоятельностью. Граждане обладают всей полнотой прав и свобод, развиты институты гражданского общества. Что из приведённого ниже списка характеризует форму государства Z? Запишите цифры, под которыми они указаны.
1) конституционная монархия
2) федеративное государство
3) демократический режим
4) унитарное государство
5) дуалистическая монархия
12
12
Что из приведенного ниже относится к политическим правам гражданина РФ? Запишите цифры, под которыми они указаны.
1) Право избирать и быть избранным.
2) Право на личную и семейную тайну.
3) Право свободно выбирать место пребывания.
4) Свобода СМИ и отсутствие цензуры.
5) Мужчина и женщина имеют равные права и свободы и равные возможности для их реализации.
13
13
Установите соответствие между полномочиями и субъектами государственной власти РФ, к ведению которых они относятся
ПОЛНОМОЧИЯ
СУБЪЕКТЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ВЛАСТИ РФ
А) назначение Генерального прокурора
1) Президент РФ
Б) управление федеральной собственностью
2) Совет Федерации РФ
В) изменение границ между субъектами РФ
3) Правительство РФ
Г) формирование Совета Безопасности
Д) назначение Председателя Счетной палаты
14
14
Выберите верные суждения о имущественных правах граждан РФ и запишите цифры, под которыми они указаны.
1) Владение предполагает нахождение вещи в хозяйстве собственника.
2) Имущественные права возникают по поводу обладания каким-либо имуществом или по поводу его передачи одним лицом другому лицу.
3) Право пользования означает возможность собственника иметь вещь в своем доме или хозяйстве.
4) Закон допускает возможность принудительного изъятия у собственника его имущества.
5) Выделяют следующие виды имущественных отношений: материальные и нематериальные
15
15
Установите соответствие между проступками и их видами: к каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.
ПРОСТУПКИ
ВИДЫ ПРОСТУПКОВ
А) неисполнение обязательств договора
1) гражданский
Б) прогул работы
2) административный
В) безбилетный проезд на общественном транспорте
3) дисциплинарный
Г) невозвращение долга
Д) переход дороги в неположенном месте
16
16
15 -летний Андрей заключил трудовой договор с работодателем. Что ( в соответствии с Трудовым кодексом РФ) отличает его правовой статус от правового статуса совершеннолетнего работника? Запишите цифры под которыми указаны соответствующие отличия.
1) обязанность соблюдать дисциплину труда
2) выполнение работы в соответствии с трудовым договором
3) запрет на замену дней отдыха компенсацией (денежной)
4) разрешение родителя (попечителя), а также органов опеки на трудоустройство
5) запрет на привлечение к работе в ночные смены
6) устройство на работу без испытательного срока
Часть 2.
Запишите сначала номер задания (17, 18 и т.д.), а затем развёрнутый ответ на него. Ответы записывайте чётко и разборчиво.
Прочитайте текст и выполните задания 17—20.
Вопрос о причинах глобального потепления в последние годы стал одним из наиболее обсуждаемых в числе актуальных естественнонаучных проблем. Реально ли глобальное потепление? Определение средней температуры Земли сопряжено с большим набором трудностей и существенно зависит от применяемой методики усреднения данных. Какова причина потепления? По-видимому, могут быть указаны следующие основные типы возможных причин потепления: антропогенные изменения в атмосфере и на поверхности Земли, внешние (космогенные) изменения в среде, окружающей Землю, проявления собственных колебаний в климатической системе Земли, совместное действие трех вышеуказанных причин.
Антропогенный фактор. Основной смысл аргументации, приводимой в пользу превалирующей роли антропогенного фактора, сводится к следующему. На основании анализа косвенных данных утверждается, что двадцатый век был самым теплым периодом за последние 500 лет (с вероятностью более 90 %), и даже, возможно, за последние 1300 лет (с вероятностью более 66 %). С другой стороны, известно, что в течение ХХ в. многократно усилились промышленные выбросы так называемых парниковых газов (прежде всего углекислого газа) в атмосферу.
Свой вклад вносит и метан, количество которого в атмосфере возрастает в связи с развитием ряда сельскохозяйственных технологий. В рамках рассматриваемой концепции, именно промышленные выбросы стали причиной усиления парникового эффекта, который привел к развитию беспрецедентного потепления на планете, наблюдаемого в течение ХХ в.
Не отрицая того факта, что промышленные выбросы, несомненно, негативно сказываются на экосистеме Земли, рассмотрим антропогенную концепцию с точки зрения научной методологии.
Модифицированная теория, разработанная О. Г. Сорохтиным, кроме того, показывает, что обычно используемая классическая модель парникового эффекта неверна. В частности, при классическом подходе не учитывается конвективный подъем нагретых элементов газа от земной поверхности, который приводит к эффективной передаче тепла в верхние слои атмосферы. Одним из следствий модифицированной (адиабатической) теории парникового эффекта является неожиданный вывод о том, что увеличение концентрации углекислого газа в атмосфере приводит не к росту температуры, но к ее понижению. Все это означает, с точки зрения О. Г. Сорохтина, что объяснить потепление на Земле в рамках классической теории антропогенного выброса парниковых газов невозможно. Рост температуры должен объясняться иными причинами. Наблюдаемое же увеличение концентрации углекислого газа лишь частично связано с антропогенным фактором, значительная часть эффекта обусловлена обменными процессами между океаном и атмосферой. Космогенные причины потепления. В рамках одной из гипотез, связывающей колебания температуры на Земле с внешними факторами, предполагается, что со временем происходят вариации режима энерговыделения Солнца. В результате общий поток лучистой энергии в виде электромагнитного излучения во всем диапазоне спектра, в совокупности с потоком солнечного ветра (потоком частиц, преимущественно содержащим протоны и ядра атомов гелия), изменяется. Поскольку практически вся тепловая энергия Земли приходит от Солнца (за исключением вклада тепла, поступающего из недр планеты), можно предположить, что изменения температуры на Земле связаны с изменением общего потока солнечного излучения.
Авторы полагают, что на потепление оказывают влияние с разным весом все рассмотренные причины. По-видимому, мы наблюдаем естественные собственные колебания в климатической системе Земли. Есть основания полагать, что такие колебания происходили всегда, и отличие современной ситуации заключается только в том, что в течение ХХ в. изменения параметров климата впервые подвергались объективной регистрации и систематическому анализу.
Что касается антропогенного фактора, то вся совокупность имеющихся данных позволяет предположить, что он оказывает незначительное воздействие на феномен потепления.
17
Какие существуют основные типы возможных причин потепления (назовите три). Почему по мнению О. Г. Сорохтина, обычно используемая классическая модель парникового эффекта неверна? Какое влияние оказывает антропогенный фактор на феномен потепления?
Показать ответ
В правильном ответе должны быть следующие элементы:
1) Основные типы возможных причин потепления:
— антропогенные изменения в атмосфере и на поверхности Земли
— внешние (космогенные) изменения в среде, окружающей Землю
— проявления собственных колебаний в климатической системе Земли
— совместное действие трех вышеуказанных причин
2) Классическая модель парникового эффекта неверна, так как при классическом подходе не учитывается конвективный подъем нагретых элементов газа от земной поверхности, который приводит к эффективной передаче тепла в верхние слои атмосферы, что приводит к понижению температуры.
3) Влияние, которое оказывает антропогенный фактор на феномен потепления: незначительное воздействие
18
Используя обществоведческие знания, объясните смысл понятия «глобальные проблемы».
(В объяснении смысла / определении понятия должно быть указано не менее двух существенных признаков. Объяснение/определение может быть дано в одном или нескольких распространённых предложениях.)
Показать ответ
Глобальные проблемы — это проблемы затрагивающие жизненные интересы всего человечества и требующие для своего решения согласованных международных действий.
Может быть дано другое объяснение смысла понятия
18
Используя обществоведческие знания, объясните смысл понятия «глобальные проблемы».
(В объяснении смысла / определении понятия должно быть указано не менее двух существенных признаков. Объяснение/определение может быть дано в одном или нескольких распространённых предложениях.)
Показать ответ
Глобальные проблемы — это проблемы затрагивающие жизненные интересы всего человечества и требующие для своего решения согласованных международных действий.
Может быть дано другое объяснение смысла понятия
19
По мнению ряда учёных, глобальное потепление – глобальная проблема. Какие ещё виды глобальных проблем вам известны. Назовите три проблемы разного типа и покажите действия государства и гражданского общества, направленные на борьбу с данными проблемами.
(Каждый пример должен быть сформулирован развёрнуто. В каждом примере укажите конкретный тип и вид проблемы.)
Показать ответ
В правильном ответе должны быть следующие элементы:
1) Социально-экологические (загрязнение окружающей среды). Группа активных школьников создали в Вконтакте сообщество, которое учит сверстников и всех желающих правильно сортировать мусор, а также объясняет какой серьезный вред окружающей среде наносит использование одноразовой посуды. Благодаря действиям ребят на улицах их родного города стало гораздо меньше мусора, а люди стали его чаще сортировать.
2) Социально-политические (международный терроризм). Группа государств подписало соглашение, по которому все кто попадает под классификацию «террорист» будут разыскивать их на равных во всех странах участниках соглашения и предоставлять друг другу всю необходимую информацию и поддержку. Благодаря данным действиям удалось предотвратить сотни террористических актов и арестовать десятки опаснейших террористов.
3) Социально-экономические (продовольственная проблема) Группа независимых учёных разработали новый вид картофеля, который можно вырастить абсолютно на любых видах почв. Помимо прочего, с помощью генной инженерии в него добавили необходимые витамины и микроэлементы. Подобные действия помогли смягчить проблему голода во многих развивающихся странах.
Допускаются другие формулировки ответа, не искажающие его смысл. Засчитываются только примеры, сформулированные развёрнуто (отдельные слова и словосочетания не засчитываются в качестве примеров)
20
Проблему глобального потепления обозначали Межгосударственной группы экспертов по изменению климата (МГЭИК). Деятельность данной организации осуществлялась под эгидой ООН. Сформулируйте два аргумента. Один подтверждающий важность подобной поддержки науки со стороны международных организаций и один об опасности подобной поддержки.
Показать ответ
Аргументы должны быть сформулированы как распространённое предложение.
В правильном ответе могут быть следующие суждения:
1. Благодаря поддержке со стороны международных организаций научные исследования могут получить необходимые средства и ресурсы для развития. Благодаря поддержке международных организаций будет проще делиться научными наработками с подобными исследованиями по всему миру, что ускорит процесс появления новых научных открытий.
2. Опасность подобной поддержки состоит в том, что если научное исследование окажется по своим результатам, не соответствующим целям международных организаций, его могут исказить или закрыть. Ни то ни другое не будет способствовать познанию мира. Исследования, проводимые с помощью международных организаций, могут проводиться в интересах всего человечества в целом, но при этом наносить серьёзнейший вред отдельно взятым странам.
3. Часто за интересами международных организаций оказываются определённые группы интересов, которые могут использовать результаты в своих узких и корыстных целях. Не в интересах человечества, а возможно даже во вред.
Могут быть приведены другие суждения в соответствии с требованием задания.
21
На рисунке отражена ситуация на рынке расходных материалов для маникюрного салона: линия спроса D переместилась в новое положение – D1. (P – цена товара; Q – количество товара.)
Как изменилась равновесная цена?
Что могло вызвать изменение спроса? Укажите любое одно обстоятельство (фактор) и объясните его влияние на спрос.
(Объяснение должно быть дано применительно к рынку, указанному в тексте задания.)
Как изменятся предложение и равновесная цена на данном рынке, если вырастут цены на химические средства, из которых изготавливают профессиональные гель лаки?
Показать ответ
В правильном ответе должны быть следующие элементы:
1) ответ на первый вопрос: равновесная цена увеличилась;
2) ответ на второй вопрос (одно обстоятельство (фактор) с объяснением влияния), например: Начался летний сезон, когда большинство женщин перед отпуском делает маникюр и педикюр, поэтому и спрос на услуги маникюрного салона вырос.
(Может быть названо и объяснено другое обстоятельство / другой фактор.)
Засчитывается только объяснение, данное применительно к рынку, указанному в тексте задания.
3) ответ на третий вопрос: если вырастут цены на химические средства, это приведет к уменьшению предложения и увеличению равновесной цены.
(Ответ на третий вопрос засчитывается только при правильном однозначном указании изменения спроса и равновесной цены.)
Элементы ответа могут быть представлены в других формулировках.
Указания по оцениванию
1) Ответ на первый вопрос засчитывается только в случае правильного однозначного указания изменения равновесной цены.
2) Ответ на второй вопрос засчитывается только при правильном указании обстоятельства (фактора) с объяснением при отсутствии дополнительных неверных обстоятельств (факторов) и объяснений
22
В экономике государства Z преобладает инновационный сектор с высокопроизводительный промышленностью, индустрией знаний, с высокой долей ВВП высококачественных инновационных услуг, с конкуренцией во всех видах экономической и иной деятельности, а также с высокой долей населения, занятой в сфере услуг. Основой экономики является частная собственность и свобода хозяйственной инициативы. Доля государственного сектора в экономике не значительна.
В государстве Z законодательную власть осуществляет парламент, а всенародно избираемый глава государства формирует правительство и возглавляет исполнительную власть.
В период с 2004-го по 2019 г. ежегодно на 10 % росла доля обучающихся школ, воспользовавшихся правом выбора наиболее удобной формой обучения в соответствии со своими целями и интересами. Школьники их родители отмечают общую ориентированность системы образования на развитие способности учеников, сохранение и укрепление их здоровья.
К какому типу относится общество страны Z? К какому типу относится экономика страны Z? Какова форма правления страны Z? Какая тенденция развития образования описана, но не названа в условии задачи? Приведите название этой тенденции.
Показать ответ
Правильный ответ должен содержать следующие элементы:
1) ответ на первый вопрос: к обществам постиндустриального / информационного типам
2) ответ на второй вопрос: к рыночной/смешанной экономике
3) ответ на третий вопрос: президентская республика (ответ республика не засчитывается)
4) ответ на четвертый вопрос : гуманизация образования
(Могут быть приведены другие характеристики. Ответ на четвёртый вопрос засчитывается только при правильном указании двух или более верных характеристик при отсутствии неверных характеристик.)
Ответы на вопросы могут быть даны в других формулировках, не искажающих смысла соответствующих элементов ответа.
23
Конституция РФ закрепляет условия для удовлетворения потребности человека в социальном обеспечении. На основе положений Конституции РФ сформулируйте три подтверждения этой характеристики
Могут быть приведены другие подтверждения в соответствии с требованием задания.
Засчитываются только подтверждения, сформулированные как распространённые предложения (отдельные слова и словосочетания не засчитываются в качестве подтверждений) с опорой на конкретное положение Конституции Российской Федерации.
Не требуется указания в ответе номеров соответствующих статей Конституции и дословного воспроизведения их содержания!
Показать ответ
В Российской Федерации охраняются труд и здоровье людей.
В РФ устанавливается гарантированный минимальный размер оплаты труда
В РФ обеспечивается государственная поддержка семьи, материнства, отцовства и детства, инвалидов и пожилых граждан
В РФ развивается система социальных служб, устанавливаются государственные пенсии, пособия и иные гарантии социальной защиты.
24
Используя обществоведческие знания, составьте сложный план, позволяющий раскрыть по существу тему «Конкуренция как элемент рыночного механизма».
Сложный план должен содержать не менее трёх пунктов, непосредственно раскрывающих тему по существу, из которых два или более детализированы в подпунктах.
Показать ответ
В правильном ответе должны быть следующие элементы:
1. Понятие «рыночного механизма»
2. Основные элементы рыночного механизма:
а) спрос;
б) предложение;
в) конкуренция.
3. Функции конкуренции в экономике:
а) служит для производителей мощнейшим стимулом к повышению эффективности их деятельности;
б) стимулирует поиск инновационных экономических решений с целью повышения прибыли;
в) заставляет людей принимать рациональные решения, которые выгодны обществу в целом и др.
4. Виды конкуренции:
а) совершенная;
б) монополистическая конкуренция;
в) олигополия, монополия и др.
5. Признаки совершенной конкуренции:
а) очень много мелких фирм;
б) продукт однородный;
в) барьеров нет;
г) цена рыночная.
25
Обоснуйте необходимость конкуренции в рыночной экономике. (Обоснование может быть дано в одном или нескольких распространённых предложениях.) Какие виды конкуренции выделяют ученые? (Назовите любые три вида конкуренции.) Для каждой из них приведите по одному примеру, иллюстрирующему их реализацию в жизни современного российского общества. (Каждый пример должен быть сформулирован развёрнуто. В совокупности примеры должны иллюстрировать три различных вида конкуренции.)
Показать ответ
Достоинство конкуренции состоит в том, что она лучше, чем иные варианты организации экономической жизни, заставляет людей принимать рациональные решения, которые выгодны обществу в целом. Победить в конкурентной борьбе за ограниченные денежные средства покупателей фирма может только путем производства либо лучших по свойствам товаров, либо таких же по свойствам товаров, как у конкурентов, но с меньшими затратами, что позволит продавать их дешевле. Ученые выделяют такие виды конкуренции, как совершенная конкуренция, монополия, олигополия.
Совершенная конкуренция. Пример. В Ивановской области на рынке текстиля можно встретить и широко известные фабрики, и совсем небольшие частные фирмы.
Монополия. Пример. В РФ «Почта России» является субъектом естественной монополии на рынке услуг почтовой связи по пересылке простой и заказной письменной корреспонденции.
Олигополия. Пример. В России рынок услуг мобильной связи представлен тремя крупными компаниями, такими как МТС, Мегафон, Билайн.
Делитесь своими результатами решений или спрашивайте, как выполнить отдельное задание. Спасибо, что ведете себя культурно!
Задание №20 ЕГЭ по обществознанию ⋆ СПАДИЛО
выбор пропущенных понятий Первичный бал: 1 Сложность (от 1 до 3): 1 Среднее время выполнения: 1 мин.
Двадцатое задание ЕГЭ по обществознанию – последнее из тестовой части экзамена. В нем приводится текст с пропущенными понятиями; задача экзаменующегося – найти в списке верное понятие для каждого пропуска.
Основная сложность заключается в том, что пропусков в тексте обычно 6, а вариантов для выбора приводится 9 – поэтому действовать методом исключения здесь не получится. К тому же варианты часто довольно близки между собой. Задание может относиться абсолютно к любой теме из курса обществознания, поэтому хорошо выполнить его можно лишь в том случае, если есть уверенные знания теории. Однако в качестве подсказок могут выступить относящиеся к пропущенным слова в предложении – нередко с учетом их рода, числа можно хотя бы примерно определить, какое слово должно быть на месте пропуска: существительное или прилагательное, женского рода или мужского.
Уровень сложности 20 задания ЕГЭ по обществознанию оценивается как повышенный, максимально возможный балл – 2; он ставится при полном отсутствии ошибок. Если есть одна ошибка, ставится 1 балл, если допущено две ошибки и больше – 0 баллов.
Алгоритм выполнения задания
Читаем текст и изучаем список приведенных вариантов;
Расставляем пропущенные слова – или по очереди, или, в случае затруднений, начинаем с того, в чем точно уверены, а потом думаем над остальным;
Читаем текст со вставленными словами и проверяем, насколько они подходят по смыслу;
Записываем ответ.
Задание EO2006sПрочитайте данный ниже текст, в котором пропущены некоторые слова. Выберите из предложенного списка слова, которые нужно вставить на место пропусков. Учтите, что в списке слова даны в именительном падеже, и каждое слово можно использовать только один раз. Также обратите внимание на том, что в списке дано больше слов, чем Вам будет нужно для заполнения пропусков. Занесите в таблицу под каждой буквой номер выбранного вами слова.«Учёные выделяют несколько групп глобальных проблем современного общества. Первая группа проблем связана с отношениями между странами. Устранение _______(А) экономического развития, сохранение мира — это одновременно решение и проблемы здоровья людей, и проблемы качества освоения природных ресурсов. Остановка________(Б) также предотвращает загрязнение природной среды в планетарном масштабе. Вторая группа включает в себя проблемы непосредственного______(В) природы и общества. Это, например, истощение________(Г) недр Земли и Мирового океана. В данном случае проблема природы и общества — это проблема биологических основ жизни опосредованных___________(Д). Третья группа проблем отражает взаимодействие человека и общества. К ним относят, например, проблемы __________(Е), здравоохранения, культурного наследия».
Варианты ответов:
Народонаселение
Взаимопомощь
Гонка вооружений
Социум
Взаимодействие
Общественное развитие
Неравномерность
Социальные условия
Природные ресурсы
А
Б
В
Г
Д
Е
Этот текст будет достаточно легко проработать, если вы знакомы с тематикой глобальных проблем. В первом случае пропущено слово «неравномерность» — именно ее необходимо устранять. Под буквой Б должна быть «гонка вооружений» — больше ничего сюда не подходит, а гонка вооружений действительно вела за собой загрязнение природной среды в больших масштабах. Дальше речь идет о взаимодействии природы и общества – слово «взаимопомощь» в данном контексте не подходит. Буква Г – «природные ресурсы»; их истощение является одной из наиболее актуальных проблем. Под буквой Д нужно поставить сочетание «социальные условия» — возможно, это звучит не очень привычно, но больше по смыслу ничего не подходит. В последнем пропуске должно быть «народонаселение» — если учесть, что одной из глобальных проблем называют перенаселение планеты.
Задание EO2005s Прочитайте данный ниже текст, в котором пропущены некоторые слова. Выберите из предложенного списка слова, которые нужно вставить на место пропусков. Учтите, что в списке слова даны в именительном падеже, и каждое слово можно использовать только один раз. Также обратите внимание на том, что в списке дано больше слов, чем Вам будет нужно для заполнения пропусков. Занесите в таблицу под каждой буквой номер выбранного вами слова.«Социальная __________(А) отражает социальное различие, неравенство и в соответствии с этим положение людей в обществе. В первобытном обществе ___________(Б) было незначительным, поэтому стратификация там почти отсутствовала. В сложных обществах социальный статус общественной группы зависит от величины _____________(В), уровня образования, доступа к власти, ___________(Г) занимаемой позиции. Возникли касты, затем — сословия, а позже — классы. В одних обществах переход из одной социальной ___________(Д) в другую запрещён. Есть общества, где такой переход ограничен, и есть общества, где он полностью разрешён. Свобода социальной __________(Е) определяет то, каким является общество — закрытым или открытым».
Варианты ответов:
Доход
Расслоение
Престиж
Уровень образования
Страта
Мобильность
Влияние
Обязанности
Стратификация
А
Б
В
Г
Д
Е
Первое пропущенное слово – «стратификация»; именно она отражает социальное разделение, неравенство, различие. Почти полное отсутствие стратификации означает незначительное расслоение – на месте буквы Б вставляем «расслоение». Далее идет перечисление критериев стратификации, и один из них – величина дохода; под буквой В ставим «доход». Еще один критерий – престиж профессии; следовательно, буква Г – «престиж». Конкретный социальный слой, в котором находится индивид, называется «страта» — это слово заполняет пропуск под буквой Д. Переход из одной страты в другую – социальная мобильность, о свободе которой говорится в последнем предложении, поэтому это слово должно быть под буквой Е.
Задание EO2004s Прочитайте данный ниже текст, в котором пропущены некоторые слова. Выберите из предложенного списка слова, которые нужно вставить на место пропусков. Учтите, что в списке слова даны в именительном падеже, и каждое слово можно использовать только один раз. Также обратите внимание на том, что в списке дано больше слов, чем Вам будет нужно для заполнения пропусков. Занесите в таблицу под каждой буквой номер выбранного вами слова.«______(А) приобретается с рождением человека и прекращается с его смертью. Полная ________(Б) возникает с наступления совершеннолетия (с 18 лет) или ранее, в случае вступления в брак до 18 лет. Законные представители несут имущественную ответственность за несовершеннолетних, не достигших 14 лет, по всем сделкам, если не докажут, что обязательство было нарушено не по их_________(В). Законные представители отвечают за вред, причинённый_________(Г). По заявлению родителей________(Д) может ограничить или лишить несовершеннолетнего в возрасте от 14 до 18 лет права самостоятельно распоряжаться своим заработком, стипендией, иными доходами. Гражданин, злоупотребляющий спиртными напитками или наркотическими средствами, если этим он ставит семью в тяжёлое материальное положение, может быть ограничен судом в дееспособности, по отношению к нему может быть установлено________(Е)».
Варианты ответов:
Суд
Достигший совершеннолетия
Вина
Попечительство
Правоспособность
Деликтоспособность
Малолетний
Возможность заключения трудового договора
Дееспособность
А
Б
В
Г
Д
Е
Вначале речь идет о правоспособности – любой человек с момента рождения становится гражданином и обладает определенным набором прав. А вот на месте буквы Б ставим «дееспособность» — полностью дееспособным человек становится с наступлением совершеннолетия. Следующее слово «вина» — другие сюда просто не подходят. В пропуск под буквой Г исходя из смысла предложений нужно вставить слово «малолетний», а под буквой Д – «суд». Последний пропуск заполняем слово «попечительство» — оно устанавливается в случае ограничения дееспособности.
Задание EO2003s Прочитайте данный ниже текст, в котором пропущены некоторые слова. Выберите из предложенного списка слова, которые нужно вставить на место пропусков. Учтите, что в списке слова даны в именительном падеже, и каждое слово можно использовать только один раз. Также обратите внимание на том, что в списке дано больше слов, чем Вам будет нужно для заполнения пропусков. Занесите в таблицу под каждой буквой номер выбранного вами слова.«Формирование _________(А) труда может сопровождаться конфликтами между работодателями и наёмными работниками. Основным методом защиты интересов _____(Б) является создание профессиональных союзов, которые ведут переговоры от имени всех входящих в их состав людей. Профессиональные союзы обычно стараются добиться улучшения условий и повышения ____(В) своих членов, а также увеличения их заработной платы. Это делает работу для членов профсоюза более приятной и выгодной, но одновременно сужает______(Г) занятости и ведёт к росту цены товаров для покупателей, если величина прибыли в цене товара не снижается. Заработная плата не должна опускаться ниже минимального уровня, основой расчёта которого является ___(Д). Минимальная заработная плата устанавливается и меняется____________(Е) власти».
Варианты ответов:
Безработица
Наемные работники
Безопасность труда
Рыночная цена
Прожиточный минимум
Специальность
Трудовой кодекс
Экономические границы
Законодательные органы
А
Б
В
Г
Д
Е
Под буквой А – «рыночная цена»; возможно, это сочетание звучит несколько непривычно, но другие слова тут не походят. Следующее слово – «наемные работники»; ведь именно они входят в профессиональные союзы для защиты своих интересов. Под буквой В вставляем сочетание «безопасность труда» — больше ничего из оставшихся слов по смыслу не подходит. Далее речь идет об экономических границах занятости. Следующее – «прожиточный минимум»; именно он служит основой для расчета МРОТ. Установкой МРОТ и прожиточного минимума занимаются законодательные органы власти – это сочетание и должно стоять на месте буквы Е.
Задание EO2002s Прочитайте данный ниже текст, в котором пропущены некоторые слова. Выберите из предложенного списка слова, которые нужно вставить на место пропусков. Учтите, что в списке слова даны в именительном падеже, и каждое слово можно использовать только один раз. Также обратите внимание на том, что в списке дано больше слов, чем Вам будет нужно для заполнения пропусков. Занесите в таблицу под каждой буквой номер выбранного вами слова.«Президентская республика характеризуется соединением в руках президента полномочий главы______(А) и главы исполнительной власти. Должность премьер-министра в такой республике, как правило, отсутствует. Президента страны избирают внепарламентским путём: или всенародным________(Б) (как, например, в Аргентине), или коллегией выборщиков (как, скажем, в США). Это обеспечивает независимость источника________(В) президента от парламента. Президент получает также право_______(Г) в отношении парламентских решений: он может вернуть на повторное рассмотрение в высший законодательный орган любой______(Д). Но если парламент вторично, квалифицированным большинством голосов в обеих палатах проголосует за него, то проект становится законом, обретает_________(Е), невзирая на мнение президента. Президент также не имеет права роспуска парламента.»
Варианты ответов:
Власть
Юридическая сила
Государство
Голосование
Законопроект
Форма государственного устройства
Выборный
Отлагательное вето
Политический режим
А
Б
В
Г
Д
Е
Под буквой «А» ставим государство – ведь президент является главой государства, другие слова сюда не подходят. Следующее пропущенное слово – «голосование», что нетрудно определить по словам-подсказкам «избирают» и «всенародным». На месте буквы В ставим «власть» — достаточно устойчивое сочетание «источник власти». В следующем предложении описывается право отлагательного вето – это слово и будет находиться под буквой Г. Буква Д – «законопроект»; это следует из контекста как этого, так и следующего предложения, да и другие слова тут не подходят. В последнем пропуске должно быть сочетание «юридическая сила», которую закон приобретает путем обхода парламентом президентского отлагательного вето.
Задание EO2001s Прочитайте данный ниже текст, в котором пропущены некоторые слова. Выберите из предложенного списка слова, которые нужно вставить на место пропусков. Учтите, что в списке слова даны в именительном падеже, и каждое слово можно использовать только один раз. Также обратите внимание на том, что в списке дано больше слов, чем Вам будет нужно для заполнения пропусков. Занесите в таблицу под каждой буквой номер выбранного вами слова.«Мотивом _________(А) называется то, ради чего она осуществляется, что ее побуждает. В качестве побудителя обычно выступает конкретная _________(Б), удовлетворяющаяся в ходе и с помощью деятельности. Это определённая форма связи живых организмов с внешним миром, необходимая для существования _________(В), социальной группы, общества в целом. _________(Г) потребности вызваны биологической природой человека. Это потребности людей во всём, что необходимо для их существования, развития и воспроизводства. _________(Д) потребности связаны с тем, что человек принадлежит к обществу, занимает в нём определённое место, участвует в трудовой деятельности и общении с другими людьми. _________(Е) потребности связаны с познанием человеком окружающего мира, своего места в нём и смысла своего существования. Каждая из групп потребностей соответствует определённому виду деятельности».
Варианты ответов:
Природа
Потребность
Деятельность
Естественный
Индивид
Индивидуальность
Духовный
Глобальный
Социальный
А
Б
В
Г
Д
Е
Прочитав текст, легко определить, что его основная тема – деятельность. Именно это слово и нужно вставить в первом пропуске; на это указывает как местоимение «она», так и то, что у нее есть мотивы. В следующий пропуск вставляем слово «потребность» — потребности лежат в основе деятельности и их можно удовлетворять. Под буквой В будет слово «индивид»; «индивидуальность» тут не подходит, так как дальше речь идет о социальной группе и обществе в целом. Биологическая природа человека вызывает естественные потребности – под буквой Г ставим «естественный». Дальше речь идет о социальных потребностях, связанных с общественными отношениями. На месте последнего пропуска должно быть «духовный» — духовные потребности связаны с познанием мира.
1. Наиболее остро в настоящее время стоит проблема неравномерного развития регионов
1. Наиболее остро в настоящее время стоит проблема неравномерного развития регионов
Помощь Абитуриенту » 1. Наиболее остро в настоящее время стоит проблема неравномерного развития регионов
1. Наиболее остро в настоящее время стоит проблема неравномерного развития регионов мира («бедный Юг — богатый Север»). а) Да; б) нет. 2. Запишите недостающее. Признаки глобальных проблем комплексный характер острота воздействия 3. Запишите недостающее. Глобальные экологические проблемы возникают вследствие антропогенных воздействий и…. 4. Что означает понятие «глобальные проблемы современности»? 1) Проблемы, которые сопутствовали человечеству на протяжении всей его истории. 2) Проблемы, возникшие после торжества индустриальной цивилизации. 3) Проблемы, связанные с трудностями реализации творческого потенциала человека в мире. 4) Проблемы, связанные со столкновением цивилизаций. 5) Проблемы, от решения которых зависит дальнейший социальный прогресс, судьба цивилизации. 5. Соотнесите элементы двух множеств. Тип проблемы Характеристика А) Проблема взаимо-отношений между че-ловеком и обществом, в развитии культуры Б) Проблемы взаимо-отношений между раз-личными социальными общностями В) Проблемы взаимо-действия человека с окружающей средой 1) освоение Мирового океана, космоса, зоны «вечной мерзлоты» 2) проблемы разоружения и предотвращения ядерной войны 3) проблемы научно-технического прогресса 4) проблема предотвращения опасных болезней 5) враждебное отношение к иммигрантам 6) проблема преодоления отсталости, кон-фликтов между развитыми и развивающимися странами 7) энерго-сырьевая, продовольственная проблемы 8) стремительное «устаревание» ранее по-лученного образования 6. Соотнесите элементы двух множеств. Глобальные экологические проблемы Причины А) Глобальное изменение климата Б) Изменение состава атмосферы В) Уничтожение природных ресурсов планеты и загрязнение их не-свойственными природе веществами 1) кислотные дожди, рост кислотности водоемов и почв, «парниковый эффект» 2) нарушение природных экосистем, истощение почвенных покровов, уменьшение запасов пресной воды, нарушение природного ландшафта 3) нарушение устоявшегося механизма циркуляции вод Мирового океана и круговорота воды в природе 7. Какой вывод можно сделать из следующих фактов? Средний уровень потребления материалов и энергоресурсов на душу населения в развитых странах в 40-50 раз больше, чем в самых бедных странах. В развитых странах ежегодный прирост населения составляет около 0,6 %, в то время как в развивающихся странах он превышает 2 % в год. Выводы: А) Для богатых стран характерны высокая производительность труда и ориентация населения на высокий уровень потребления разнообразных благ. Б) В развивающихся странах обостряются проблемы безработицы, нехватки продовольствия, происходит активизация международного терроризма, наркомафии. 8. Что из приведенного является проявлением глобальных проблем? 1) Истощение плодородного слоя почвы. 2) Истощение запасов пресной воды. 3) Спад производства. 4) Увеличение задолженности развивающихся стран развитым странам. 5) Кризис финансовой системы. 6) Проблемы войны и мира. 9. Прочитайте приведенный текст, в котором пропущен ряд слов. Выберите из предложенного списка необходимые для дополнения слова. Ученые выделяют несколько групп глобальных проблем современного человечества. Первая группа проблем связана с отношениями между государствами. Устранение___(1) экономического развития, сохранение мира — это одновременно и решение проблемы здоровья людей, и проблемы качества освоения природных ресурсов. Остановка _ _ (2) также предотвращает загрязнение природной среды в планетарном масштабе. Вторая группа включает проблемы непосредственного___(3) природы и общества. Это, например, истощение ___(4) недр земли и Мирового океана. Третья группа проблем отражает взаимодействие человека и общества. К ним относят, например, проблемы__ __(5), здравоохранения, культурного наследия. В данном случае проблема природы и общества — это проблема биологических основ жизни, опосредованных___(6). Слова для дополнения: а) социальные условия; б) общество; в) средство; г) взаимодействие; д) общественный прогресс; е) народонаселение; ж) гонка вооружений; з) неравномерность; и) природные ресурсы. 10. Классифицируйте представленные понятия и термины по предложенным вами критериям: 1) Конвенция о биологическом разнообразии. 2) Рамочная конвенция ООН об изменении климата. 3) Конвенция по борьбе с опустыниванием. 4) Конституция Республики Беларусь. 5) Закон «Об охране окружающей среды». 6) Березинский биосферный заповедник. 7) Припятский и Нарочанский национальные парки. 8) Беловежская пуща. 9) Браславские озера. Критерий: _ Группа понятий: Критерий: _ Группа понятий: Критерий:_____ Группа понятий: Критерий:_____ Группа понятий:
Ответов: 1 | Категория вопроса: Подготовка к ЕГЭ
Как гуманизм повлиял на социально-политическую и научную мысль? 1
Каковы итоги правления Ивана IV? 1
Установите, на каких материках сокращаются площади лесов 1
Два тела, массами m1 = 3 кг и m2 = 4 1
На что расходуется энергия, подводимая к жидкости при кипении? 1
Какие малые небесные тела вы знаете? 1
Для спортивного клуба купили 70 больших и маленьких мячей. Больших мячей 1
Make up and write down sentences with eight phrases from the 1
Что такое опыление? . 1
Какой из перечисленных терминов имеет значение «категория крепостных крестьян в России 1
Определите для объединения общественного питания за отчётный год:
среднюю стоимость оборотных 0
Какое значение имеет процесс двойного дыхания у птиц? 1
За день на почте приняли несколько посылок с книгами, по 8 1
При взаимодействии растворов одних веществ образуется бурый осадок (пара веществ X), 1
Какое значение для растения имеет движение цитоплазмы в клетках? 1
Проходной балл ЕГЭ по специальностям Технологический университет г. Королев МГОТУ 1
Наверх
Глобальные проблемы человечества — Студопедия
Поделись
Понятие «глобальные проблемы», их специфика;
характеристики и проявления конкретных глобальных проблем.
Сущность, особенности, причины возникновения.
Во второй половине ХХ в. человечество столкнулось с группой проблем, от решения которых зависит дальнейший социальный прогресс, судьба земной цивилизации. Эти проблемы получили название глобальных (от лат. globus – Земля, земной шар) проблем человечества.
Особенности глобальных проблем состоят в том, что они, во-первых, носят планетарный характер, во-вторых, угрожают гибелью всему человечеству, в-третьих, требуют коллективных усилий мирового сообщества. В настоящее время человечество переживает кризис, который носит системный характер и проявляется по следующим направлениям:
Кризис отношения к природе – экологическая проблема (исчерпываемость природных ресурсов, необратимые изменения в среде обитания).
Экономический кризис – преодоление отсталости развивающихся стран (необходимо способствовать сокращению разрыва в уровне экономического развития между развитыми странами Запада и развивающимися странами «третьего мира»).
Политический кризис (деструктивное развитие множества конфликтов, этнические и расовые конфликты как выражение неуправляемости социальных процессов; задачей человечества является предотвращение угрозы мировой войны и борьба с международным терроризмом).
Кризис условий выживания человека (истощение продовольственных ресурсов, энергии, питьевой воды, чистого воздуха, запасов минеральных веществ).
Демографический кризис – проблема народонаселения (неравномерный и неуправляемый рост населения в развивающихся странах; требуется стабилизация демографической ситуации на планете).
Угроза термоядерной войны (гонка вооружений, загрязнения, вызванные испытаниями ядерного оружия, генетические последствия этих испытаний, неуправляемое развитие ядерных технологий, возможность термоядерного терроризма на межгосударственном уровне).
Проблема охраны здоровья, предотвращение распространения СПИДа, наркомании.
Кризис духовности человека (идеологическая ломка, утрата нравственных ценностей, зависимость от алкоголя и наркотиков). Все большее значение в последнее десятилетие приобретает возрождение культурных и нравственных ценностей.
Классификация глобальных проблем, проведенная на основе многолетних исследований, помогает лучше понять существо глобальных проблем и наметить пути их решения. Все глобальные проблемы можно разделить на три группы.
1) Интерсоциальные проблемы, связанные с отношениями между группами государств, обладающих сходными политическими, экономическими и иными интересами: «Восток – Запад», богатые и бедные страны и т. д. Длительное время в центре интерсоциальных проблем находилось противостояние двух общественно-экономических систем, двух идеологий: капиталистической и коммунистической. Сегодня это противостояние ушло в прошлое, однако, не снизилась острота интерсоциальных проблем – изменился их характер:
на место угрозы мировой войны как следствия столкновения двух противоположных общественно-политических систем пришло множество локальных конфликтов, расползание которых может повлечь всеобщую военную катастрофу. По данным Международного института исследований проблем мира, только за последние 10 лет ХХ в. произошло 120 вооруженных конфликтов, которые затронули 80 стран и унесли жизни почти 6 млн. человек, а около 300 млн. мирных жителей превратились в беженцев. Наибольшее число горячих точек в Азиатско-Тихоокеанском регионе – 20, в Африке – 16, в Европе – 5, на Ближнем Востоке – 3, в Южной Америке -2. Две трети нынешних конфликтов тянутся уже более 5 лет, а остальные – более 20 лет;
обострилась проблема установления справедливого экономического порядка, т. к. существует резкое различие между странами по уровню общественно-экономического развития, а, следовательно, и уровня благосостояния населения. С одной стороны, небольшая группа развитых стран, с другой – большое число экономически отсталых государств, в которых качество жизни населения является низким. Экономика отсталых стран основывается на добыче и экспорте сырьевых ресурсов, что порождает большое число экологических проблем. Отсталые и среднеразвитые страны составляют подавляющее большинство населения планеты: около 5 млрд. из 6 млрд. всего населения планеты. Россия относится к числу отсталых стран, и перед ней стоят те же проблемы, что и перед остальными. Решение этих проблем и достижение реального успеха возможно в случае мобилизации внутренних резервов и изменения системы международных экономических отношений.
2) Проблемы, связанные с взаимодействием общества и природы, можно разделить на несколько групп.
1. Под экологическими проблемами понимаются меры против загрязнения окружающей среды.
Они охватывают охрану водного и воздушного бассейна, охрану почв, сохранение растительного и животного мира, сохранение генофонда. В подходе к решению экологических проблем можно выделить три главных направления. Они формируют основные стратегии природоохранительной деятельности:
ограничительная стратегия в качестве главного средства предотвращения экологических катастроф предполагает ограничение развития производства и соответственного потребления;
стратегия оптимизации предполагает нахождение оптимального уровня взаимодействия общества и природы. Этот уровень не должен превышать критического уровня загрязнения и должен обеспечивать возможность обмена веществ между обществом и природой, не отражающегося отрицательно на состоянии окружающей природной среды;
стратегия замкнутых циклов предполагает создание производств, построенных по циклическому принципу, за счет чего достигается изоляция производства от воздействия на окружающую среду. Замкнутые циклы возможны при использовании биотехнологии, позволяющей перерабатывать неорганические отходы производства в органические вещества.
Перечисленные стратегии могут использоваться одновременно, исходя из конкретных жизненных обстоятельств. Стратегии оптимизации и замкнутых циклов зависят от технологического совершенства производственного процесса. Ограничительная стратегия же не всегда возможна там, где уровень производства и потребления и соответственно качество жизни невысоки.
2. Проблемы ресурсов, таких как воздух, вода, без которых жизнь человека невозможна, а также энергетических и сырьевых ресурсов. Например, проблема водных ресурсов считается наиболее острой в мире. Пресная вода составляет небольшую часть водного бассейна Земли – 2,5 – 3%. При этом наибольшая ее часть сосредоточена во льдах Арктики и Гренландии, а на долю рек и озер приходится очень небольшая доля. Энергетические ресурсы представлены запасами ископаемого топлива, такими, как нефть, уголь, газ, горючие сланцы. Сырьевые ресурсы – это, прежде всего минеральное сырье, содержащее необходимые для промышленного производства компоненты. Сегодня нет достаточно точных данных относительно того, на какой срок человечество может считать себя обеспеченным ископаемым топливом и минеральным сырьем. Однако вполне очевидно, что запасы их исчерпаемы и невозобновимы.
3. Проблемы космического пространства и Мирового океана.
3) Проблемы, непосредственно связанные с человеком, его индивидуальным бытием, с системой «индивид – общество». Они непосредственно касаются отдельного человека и зависят от способности общества предоставить реальные возможности для развития личности. Эта группа проблем включает в себя проблемы здравоохранения, образования, контроля за численностью народонаселения, развития нравственных, интеллектуальных и иных задатков человека, обеспечения здорового образа жизни, нормального психического развития личности.
Говоря о причинах появления глобальных проблем, ученые выделяют главную — духовно-нравственную, а она уже порождает проблемы экономические, политические и др. Такой духовно-нравственной основой появления глобальных проблем современности является широкое распространение идеологии потребительства. Современное производство создало предпосылки для удовлетворения потребностей населения и в определенной степени освободило его от полной зависимости от тех или иных вещей. Таким образом, человек попадает в бесконечный круг, становится пленником собственных желаний и навязчивых идей. Глобальные проблемы тесно связаны между собой, и решать их необходимо комплексно.
Глобальное потепление: что могу сделать лично я?
Диего Аргедас Ортис
BBC Future
Автор фото, Getty Images
Мы знаем, что изменения климата происходят, но не осознаем, что именно может сделать каждый из нас. BBC Future предлагает 10 эффективных способов повлиять на ситуацию.
В новом докладе, обнародованном в сентябре 2018 года, ведущие ученые-климатологи бьют тревогу.
Наших нынешних действий недостаточно для того, чтобы остановить потепление планеты. Ученые предупреждают, что температура планеты без существенных последствий может повыситься лишь на 1,5 C — выше этого порога в экологии начнутся необратимые изменения.
То, что климат планеты меняется, не вызывает сомнений, и некоторые последствия глобального потепления уже влияют на нас.
Люди, опомнитесь! Как спасти мир от «климатической катастрофы»
Три шага, которые помогут человечеству справиться с изменениями климата
Повышение температуры увеличило риск наводнений в Майами и в других местах, поставило под угрозу жизни миллионов людей вдоль реки Брахмапутра на северо-востоке Индии и негативно влияет на размножение растений и животных.
Нам больше не нужно спрашивать себя, происходят ли изменения климата и вызваны ли они деятельностью человека. Вместо этого мы должны спросить себя: «Что могу сделать лично я прямо сейчас?»
Оказывается, немало.
1. Что должно сделать человечество в первую очередь?
Главная цель — сократить использование ископаемого топлива, например нефти, углерода и газа, и заменить их на возобновляемые и экологически чистые источники энергии, увеличивая при этом энергоэффективность.
«К концу следующего десятилетия мы должны сократить выбросы CO2 почти вдвое (на 45%)», — отмечает Кимберли Николас, доцент Центра исследований устойчивого развития при Университете Лунда (LUCSUS) в Швеции.
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,
Цель номер один — заменить ископаемое топливо возобновляемыми источниками энергии
Путь к этой цели предусматривает ежедневные шаги, например частичный отказ от поездок на автомобиле и уменьшение количества авиаперелетов, переход на «зеленого» энергопоставщика и некоторые изменения в рационе и выборе пищевых продуктов.
Кажется, проблема глобального потепления не исчезнет, если несколько сознательных личностей начнут покупать экологические продукты или пересядут на велосипед.
Однако многие эксперты соглашаются, что такие решения важны — они влияют на поведение наших знакомых, заставляя их также рано или поздно менять свой образ жизни.
Другие изменения предусматривают основательные системные трансформации, например модернизацию субсидий для энергетической и пищевой промышленности, которые до сих пор поощряют использование ископаемого топлива.
А также введение новых правил и инициатив для таких отраслей как сельское хозяйство, лесная промышленность и утилизации отходов.
Один из хороших примеров важности этого касается хладагентов.
Как ветряные и солнечные электростанции помогут озеленить Сахару
Предупреждение Хокинга: что нас ждет в будущем
Инициативная группа исследователей, бизнесменов и НПО под названием Drawdown обнаружила, что отказ от гидрофторуглеродов (химических веществ, используемых в холодильниках и кондиционерах) является эффективным способом сократить вредные выбросы в атмосферу.
Это связано с тем, что гидрофторуглероды в 9000 раз сильнее влияют на потепление, чем выбросы CO2. Два года назад 170 стран мира согласились постепенно отменять использования этого агенту начиная с 2019 года.
2. Разве я могу повлиять на изменение способов производства и субсидирование отраслей?
Да, это возможно. Пользуясь своими правами граждан и потребителей, мы можем оказывать давление на правительство и корпорации и требовать от них необходимых системных изменений.
Другой способ, которым начали активно пользоваться университеты, религиозные группы, а в последнее время и на общегосударственном уровне — это влияние на финансовые учреждения.
Он предусматривает отказ от акций производителей ископаемого топлива или игнорирование банков, которые инвестируют в отрасли с высоким уровнем вредных выбросов.
Избавившись от финансовых инструментов, связанных с производством ископаемого топлива, организации, с одной стороны, принимают меры относительно климатических изменений, а с другой — получают экономическую выгоду.
3. А что можно изменить в своей повседневной жизни?
Исследование 2017 года, проведенное в соавторстве с доцентом Кимберли Николас, оценило эффективность 148 действий, которые может осуществить каждый отдельный человек ежедневно.
На первом месте оказался отказ от поездок на автомобиле.
По сравнению с ходьбой, велосипедом или общественным транспортом автомобиль гораздо сильнее загрязняет окружающую среду.
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,
Согласно одному рейтингу, отказ от поездок на автомобиле — самый эффективный шаг, который может сделать отдельный человек
В промышленно развитых странах, например в ЕС, отказ от поездок на автомобиле сокращает выбросы CO2 в атмосферу на 2,5 тонны — около четверти от среднегодового показателя на человека (9,2 тонны), отмечает Организация экономического сотрудничества и развития.
«Мы должны выбирать более эффективные транспортные средства и, по возможности, переходить на электромобили», — говорит Мария Вирджиния Виларино, соавтор отчета Межправительственной панели по проблемам изменения климата.
4. Но разве возобновляемые источники энергии не слишком дорогие?
На самом деле, возобновляемые источники энергии, например ветер и солнце, становятся все дешевле во всем мире (хотя окончательные расходы зависят от местных условий).
В последнем отчете Международного агентства по возобновляемой энергии (IRENA) было установлено, что некоторые из самых распространенных источников энергии, таких как солнечная, геотермальная, био-, гидроэнергия и береговые ветры, к 2020 сравняются по цене или даже будут дешевле ископаемого топлива.
Некоторые из них уже экономически более выгодны.
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,
Солнечная энергия сейчас является самым дешевым источником электроэнергии для многих домохозяйств в Латинской Америке, Азии и Африке
Стоимость солнечных панелей для коммунальных предприятий с 2010 года уменьшилась на 73%. Так, солнечная энергия стала самым дешевым источником электроэнергии для многих домохозяйств в Латинской Америке, Азии и Африке.
В Великобритании береговой ветер и солнечная энергия успешно конкурируют с газом и к 2025 году станут самым дешевым источником производства электроэнергии.
Некоторые критики утверждают, что эти цены не учитывают средства на интеграцию возобновляемых источников энергии в электроэнергетическую систему — но последние данные свидетельствуют о том, что эти расходы — достаточно умеренные и в целом доступны.
5. Могу ли я повлиять на ситуацию, изменив свой рацион?
Это — важный фактор. Фактически, после ископаемого топлива пищевая промышленность, и в частности мясо-молочная отрасль, является одной из главных причин изменений климата. Если бы крупный рогатый скот был отдельным государством, оно стало бы третьим крупнейшим эмитентом парниковых газов в мире после Китая и США.
Мясная промышленность способствует глобальному потеплению в трех основных направлениях.
Во-первых, срыгивание, которое происходит у коров в процессе переваривания пищи, высвобождает много метана, который является парниковым газом. Во-вторых, кормление их кукурузой и соей делает процесс малоэффективным.
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,
Если бы крупный рогатый скот был отдельным государством, оно стало бы третьим крупнейшим эмитентом парниковых газов в мире
И, наконец, они также нуждаются в большом количестве воды и удобрений, которые выделяют парниковые газы. А также в землях, которые часто получают путем вырубки лесов — еще одной причины увеличения выбросов углерода.
На самом деле, чтобы изменить ситуацию, не нужно сразу становиться вегетарианцем или веганом.
Достаточно лишь снизить количество потребления мяса.
Если животный белок в вашем рационе сократится наполовину, вы сможете уменьшить свой «углеродный след» (деятельность, которая приводит к выбросам вредных газов в атмосферу) более чем на 40%.
Более масштабным шагом может стать что-то вроде отказа от мяса в офисных обедах, как в этом году сделала фирма WeWork.
6. Действительно ли авиаперелеты приносят такой вред?
Самолеты работают на ископаемом топливе, и пока эффективной альтернативы этому нет.
Хотя некоторые попытки использования солнечных батарей для длительных перелетов и увенчались успехом, говорить о коммерческих рейсах на солнечной энергии пока рано.
По данным исследования Кимберли Николас, стандартный трансатлантический перелет в обе стороны выделяет около 1,6 тонны CO2. Это равно ежегодным выбросам на одного человека в Индии.
И подчеркивает неравенство в проблеме климатических изменений: хотя летает относительно небольшое количество населения, а часто это делает еще меньшее число, страдать от экологических последствий будут все.
Уже существует немало групп ученых и представителей общественности, которые отказываются от авиаперелетов или по крайней мере уменьшают их количество. Выход из ситуации — виртуальные конференции и совещания, отдых на местных курортах и путешествия поездом вместо самолета.
Хотите знать, в какой степени ваши перелеты влияют на изменения климата, воспользуйтесь калькулятором (на английском языке), который разработали исследователи из Калифорнийского университета в Беркли.
7. Имеет ли значение, что я покупаю в магазинах?
Да. Потому что почти все, что мы покупаем, вызывает выбросы вредных газов либо на этапе производства, либо во время транспортировки.
К примеру, на производство одежды приходится около 3% мировых выбросов СО2, преимущественно из-за использования энергии в производстве. Мода, которая быстро меняется, и невысокое качество вещей способствуют тому, что мы их быстро выбрасываем и покупаем новые.
Международные перевозки товаров, по морю или воздуху, также приносят вред.
Еда, которую поставляют из Чили и Австралии в Европу (или наоборот), имеет больше «продовольственных миль» (то есть более длинный путь «от поля к столу»), а потому оставляет больший углеродный след, чем местная продукция.
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,
На производство одежды приходится около 3% мировых выбросов СО2
Но и это не всегда так, поскольку выращивание несезонных овощей и фруктов в энергоемких теплицах также вызывает выбросы в атмосферу.
Самое лучшее — это сезонная еда, выращенная поблизости. Хотя вегетарианское питание по уровню безвредности для экологии все равно выигрывает.
8. Имеет ли значение количество детей в моей семье?
Исследование Кимберли Николас показало, что меньшее количество детей в семье способствует меньшим объемам выбросов, сокращая их почти на 60 тонн ежегодно. Но это — довольно противоречивый вывод.
С одной стороны, остается вопрос, несете ли вы ответственность за климатические изменения, которые повлечет жизнедеятельность ваших детей, с другой — большое значение имеет место их рождения.
Если мы отвечаем за влияние на экологию наших детей, тогда отвечают ли наши родители за наши действия? А как быть с правом каждого человека иметь детей?
Возможно, вопрос надо ставить не о количестве детей, а о воспитании следующего поколения осознанных и ответственных людей, способных решить проблемы экологии.
Это — сложные философские вопросы, и мы не будем пытаться здесь на них ответить.
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,
Рождая детей, мы увеличиваем потенциальную угрозу планете, но именно они могут стать первым поколением, которое будет жить экологической и осознанной жизнью
Хотя в среднем жизнедеятельность каждого человека провоцирует примерно 5 тонн выбросов СО2 в год, в каждой стране это число может заметно отличаться.
В развитых странах, таких как США и Южная Корея, средние показатели будут выше — 16,5 и 11,5 тонн на человека соответственно. Для сравнения, в Пакистане и Филиппинах — около 1 тонны.
Даже в пределах одной страны богатый класс отвечает за большее количество выбросов, чем люди, имеющие меньший доступ к товарам и услугам.
И следовательно, в вопросе с детьми речь идет не о том, сколько их у вас, а скорее — какие доходы имеет семья и и какой образ жизни ведет.
9.
Хорошо, я им меньше мяса и меньше летаю, но другие не собираются этого делать. Как быть?
Социологи обнаружили, что когда один человек выбирает более экологичный образ жизни, другие также последуют его примеру.
Это доказывают выводы четырех исследований:
Клиенты в одном американском кафе, которым говорили, что 30% американцев начали есть меньше мяса, вдвое чаще заказывали вегетарианский обед.
В одном онлайн-опросе половина респондентов рассказали, что стали меньше летать, после того как кто-то из их знакомых отказался от авиаперелетов из-за изменений климата.
Жители Калифорнии чаще устанавливали солнечные батареи, если таковые были у их соседей.
Активные члены общества могли легче убедить людей установить солнечные панели, если они стояли в их домах.
Социологи объясняют это тем, что мы постоянно сравниваем свой образ жизни с действиями нашего окружения и, исходя из них, формируем свою систему координат.
10. Что делать, если я не могу уменьшить количество перелетов или отказаться от автомобиля?
Если вам никак не удается изменить свой образ жизни, опцией может стать вклад в надежный экологический проект.
Это не значит, что вы таким образом снимаете с себя ответственность, но дает вам еще один способ компенсировать негативные последствия свой деятельности для планеты.
На сайте Климатической конвенции ООН есть информация о десятках таких проектов во всем мире. А чтобы выяснить, сколько выбросов должны возместить именно вы, воспользуйтесь удобным калькулятором (на английском языке).
Кем бы вы ни были, фермером на кофейной плантации в Колумбии или владельцем дома в Калифорнии, климатические изменения скажутся на вашей жизни.
Но справедливо и другое: ваши действия повлияют на планету в ближайшие десятилетия лучшим или худшим образом. Решать вам!
Прочитать оригинал этой статьи на английском языке вы можете на сайте BBC Future.
Хотите поделиться с нами своими жизненными историями? Напишите о себе на адрес [email protected], и наши журналисты с вами свяжутся.
Следите за нашими новостями в Twitter и Telegram
Руководитель рабочей группы РНФ Наталия Шок — о биоэтике и принципе 3R
— Что это вообще за область знания «биоэтика»? Даже с людьми этические проблемы не решены, а занимаемся животными…
— Биоэтика — это мультидисциплинарная область исследований, которая изучает этические аспекты или последствия клинической и экспериментальной практики в биомедицине. Она сочетает в себе историю медицины, философию, теологию и право с медициной, сестринским делом, политикой в здравоохранении и медицинской гуманитаристикой (медицинской антропологией, социологией и др.). Представления различных дисциплин используются для изучения сложного взаимодействия в триаде «человек—наука—технологии». Сегодня биоэтика включает множество отдельных направлений: клиническая этика, нейроэтика, исследовательская биоэтика, биоэтика общественного здоровья и др.
По разным оценкам, биоэтика возникла в результате совпадения нескольких факторов. Среди наиболее значимых можно отметить стремительное развитие медицинских технологий и, что интересно, движений за социальные права, в частности права пациентов, оформившихся в 1970-е годы в США. Принято считать, что биоэтика как явление, как понятие связана с ценностями американской интеллектуальной и правовой традиции, которые впоследствии получили распространение в других странах. Однако нельзя отрицать и большое значение Нюрнбергского кодекса (любопытно, что «дело врачей» в Нюрнбергском процессе инициировано американской стороной. Суд проходил на территориях, оккупированных США в
Нюрнберге с декабря 1946 года по август 1947 года. Процесс носил название «США против Карла Брандта и др.». Его целью было осудить 12 врачей, которые организовывали нацистские эксперименты на людях и массовые убийства под прикрытием эвтаназии). А также последовавших за Второй мировой войной глобальных социальных трансформаций. Как часто бывает, такие области исследований успешно распространяются через международные научные коммуникации, а потом интегрируются в политику крупных международных организаций, таких как ЮНЕСКО, ВОЗ и др.
Также создаются профессиональные объединения, как, например, Международная ассоциация биоэтики (IAB), возникают национальные профессиональные ассоциации: Центрально-европейская ассоциация исследователей биоэтики, Американская ассоциация исследователей биоэтики и гуманитарных наук и др. Если в 1970-е число исследователей биоэтики насчитывало не более 30–50 человек, то сегодня в этой теме работает несколько тысяч исследователей.
Этика биомедицинских исследований с участием человека была центральным предметом обсуждений с самого начала развития темы. До сих пор она не теряет актуальности, что напрямую связано с усложнением и стремительным развитием наук о жизни и медицины. Исследовательская биоэтика касается множества этических вопросов, возникающих при проведении исследований на людях или животных, в прикладных или фундаментальных исследованиях. Вы справедливо формулируете вопрос, разделяя исследовательскую биоэтику в отношении людей и лабораторных животных. Оформление последней случилось на наших глазах с ростом фундаментальных и прикладных исследований в сфере биологии и медицины. Если отслеживать это по интенсификации научных публикаций, то можно говорить о стабильном росте научного интереса начиная с середины 2000-х годов. Тогда же началось формирование регуляторной базы.
Хотя впервые знаменитые принципы 3R для исследований с лабораторными животными — replacement (замена лабораторных животных в эксперименте на альтернативные модели), reduction (уменьшение числа животных), refinement (усовершенствование методики эксперимента: обезболивание, обеспечение благополучия животных) — были сформулированы британским зоологом Уильямом Расселом и его соавтором в 1959 году в книге «The Principles of Humane Experimental Technique». Эти принципы легли в основу многих биоэтических руководств. Сегодня в большинстве стран исследовательская биоэтика в отношении лабораторных животных является субдисциплиной исследовательской биоэтики как таковой, основной фокус которой направлен на исследования в области экспериментальной практики, ее научных, правовых основ и поведенческих моделей ученых.
Вы спросите: а что же в России? Был ли похожий опыт? В советское время интеллектуальное пространство таких исследований было представлено этикой науки (академик И. Т. Фролов) и медицинской деонтологией (выдающиеся хирурги Н. Н. Петров, Б. В. Петровский). Во многом постановка проблем и их рассмотрения отличались от практик американских коллег, что также было связано с разницей системы организации здравоохранения, ценностей и идеологий. Однако в конце 1980-х под эгидой академиков Фролова и Баева, а также в результате усилившегося взаимодействия с американскими коллегами (например, взаимные визиты и круглые столы в Институте философии АН СССР, Центре наук о человеке АН СССР) термин «биоэтика» стал звучать чаще.
В 1991 году на президиуме РАН впервые обсуждался вопрос о создании Советского национального комитета по биомедицинской этике. Дискуссии были непростые, не всем нравилась эта идея. В декабре 1991 года Советский Союз прекратил существование. Комитет создавался в новых условиях. Так, 26 февраля 1992 года был создан Российский национальный комитет по биоэтике, имевший статус независимого общественного объединения при Российской академии наук. Постепенно в законодательстве о медицине и здравоохранении стали появляться нормы, связанные с биоэтикой, например информированное согласие и др. Это то, что касается биоэтики исследований с участием человека.
Если же мы посмотрим на биоэтику в отношении лабораторных животных, у нее несколько иные временные рамки, другие акценты и немного другая судьба, в том числе и в нашей стране. В советском прошлом есть очень интересный сюжет. Он связан с практикой Минздрава СССР, а точнее ученого медицинского совета (УМС). В 1975 году в Минздраве СССР была создана комиссия по экспериментальной работе при УМС, а в 1977 году издан приказ Минздрава СССР «О мерах дальнейшего совершенствования организационных форм работы с использованием экспериментальных животных».
История возникновения этого документа практически не исследована. Однако важно отметить, насколько современно он звучит сегодня и насколько он был прогрессивен для своего времени. Его действие распространялось на все научно-исследовательские учреждения системы Минздрава и Академии медицинских наук СССР. Главная идея приказа была в том, что в учреждениях системы здравоохранения необходимо соблюдать принципы гуманного отношения к лабораторным животным. Любопытна резюмирующая часть приказа, где нарушение правил гуманного обращения с животными во время экспериментов, которые ставят под сомнение научную достоверность полученных данных, могут повлечь за собой санкции в отношении исследователей: запрет научных публикаций, защиты диссертационных работ и другие ограничения для этих исследователей в дальнейшем. Этот приказ, с одной стороны, отражает атмосферу 1970-х, а с другой — позволяет увидеть достаточно четкую позицию в отношении лабораторной практики с участием животных.
Дальнейшая судьба этого приказа тоже интересна. Мне удалось обнаружить в архиве, что в 1982 году была инициирована проверка практики применения этого приказа по системе учреждений Минздрава СССР. На одном из заседаний УМС Минздрава СССР обсуждалось, насколько приказ внедрен, работает, ознакомлены ли с ним подведомственные учреждения и исследователи. К сожалению, был сделан вывод, что он недостаточно хорошо работает. По данным отчета, из 48 посещений вивариев только в 25 сообщили, что знают о приказе. Редакции научных журналах констатировали неудовлетворительный характер качества публикаций по экспериментальной работе. В некоторых учреждениях требования все же исполнялись. В результате было принято решение, что необходимо проводить эту работу более интенсивно, а также наладить взаимодействие с учреждениями Академии наук СССР по этому вопросу. Это уникальный опыт, который существовал в советское время.
— Человечество убивает и съедает миллионы голов скота, почему же стоит обращать внимание на лабораторных животных?
Их совсем не так много. И они ведь даже, можно сказать, в некоторых случаях не совсем настоящие животные, а специальные чистые линии, выведенные именно для экспериментов.
— Это не только одна из главных тем в современных дискуссиях по исследовательской биоэтике в экспериментах с участием лабораторных животных, но и часть более широких тем этики животных (animal ethics) и этики окружающей среды (environmental ethics). Во многом тема находится в плоскости коммуникаций науки и общества, но встречается и в профессиональных сообществах ученых. Публикации в авторитетных мировых изданиях по исследовательской этике с участием лабораторных животных не только гуманитарного, но и естественно-научного профиля показывают, что за последние несколько лет усилилось внимание не только к предмету или структуре этих дебатов, но и к тому, как сами исследователи формулируют и решают для себя эту проблему. Например, социологов или антропологов интересует, какие ценности выделяют сами ученые, как эти ценности влияют на их поведение, лабораторную практику, как они формулируют роль и значение этических границ лабораторного эксперимента в повседневной научной работе и т. д.? Одними из основных остаются вопросы ответственности ученого, свободы научного поиска и значения таких исследований для борьбы с заболеваниями, угрожающими жизни человека.
Что любопытно, многие ученые, в том числе биологи из России, с которыми я беседовала, говорят о том, что наличие этических руководств и принципов, проведение этической экспертизы при должном уровне ее организации оказывает положительное влияние на качество экспериментальной практики. В ходе этической экспертизы дизайна лабораторного исследования, например, дополнительно оцениваются его целесообразность, воспроизводимость и оригинальность. С одной стороны, это способ неким образом подтвердить достоверность и качество научного результата, соответствие уровню мировой науки, а с другой, как отмечали более молодые исследователи,— этическая экспертиза позволяет им почувствовать уверенность, так как их дизайн исследования анализировался экспертами разных областей. Иными словами, дополнительное обсуждение помогает уточнить исследовательский инструментарий и провести эксперимент более качественно.
Конечно, это лишь одна сторона медали. Есть и ученые, которые не вполне разделяют идею значимости этических стандартов для исследовательской практики. Часто это связано со сложными и запутанными бюрократическими процессами, сопровождающими этическую экспертизу во многих странах. Например, опыт Великобритании. Избыточно перегруженная практика составления и подачи документов в биоэтический комитет, получение права на допуск к работе с лабораторными животными, по мнению этой группы, отнимает драгоценное время, не помогает решению научных задач, ограничивает исследовательскую свободу.
Безусловно, однозначных ответов или мнений по этому поводу не существует. Многое зависит от страны, национальной регуляторной практики и исследовательской культуры. Например, в Немецком научно-исследовательском фонде (DFG), аналоге Российского научного фонда, действует специальная комиссия по исследованиям с участием животных и их защите. Они разрабатывают аналитические инструменты, этические принципы и стандарты для своих грантополучателей. То, как они формулируют исследовательскую биоэтику с участием лабораторных животных, любопытно. Один из подготовленных ими документов называется «Эксперименты с участием животных: Между благополучием животных и качеством научных исследований». Тема исследовательской биоэтики затрагивает в таком случае фундаментальный вопрос: какой эксперимент может быть признан научным, или, точнее, каковы условия для «научности» эксперимента и его результатов. Это также касается базовой и очень значимой для каждого ученого ценности, как свобода научного поиска.
— Если с другой стороны посмотреть: а может, тогда надо вообще без лабораторных животных обойтись?
— Это не совсем ко мне вопрос, все же я не биолог. Но можно посмотреть со стороны. Есть те, кто радикально трактует использование принципов 3R. Они будут утверждать, что с развитием новых технологий исследовательская практика также будет совершенствоваться, а значит, необходимость в экспериментах с участием животных со временем отпадет. Насколько это реально и какие у этой практики последствия для исследований с участием людей? Не думаю, что все однозначно. Есть также мнение ученых, которые будут говорить о качестве научных результатов и важности верификации данных посредством экспериментов с участием животных, а не на математических моделях или клеточных линиях.
По мере развития науки усложняются и экспериментальные практики, они становятся все более многоуровневыми, требуют участия коллективов с разнообразными компетенциями, часто из разных стран. Иногда исключение животных может быть оправданно, а в каких-то случаях может привести к тому, что метод или технология останется «сырой». Как в таком случае быть с вопросом ее дальнейшей безопасности для человека? Не следует также забывать о научной инфраструктуре и стоимости современных научных исследований в биологии и медицине. Все это важные составные элементы дискуссий по исследовательской биоэтике с участием лабораторных животных.
— Российская практика обращения с лабораторными животными и та же практика в других странах насколько различаются? А понимание проблемы?
— Любопытно наблюдать, насколько быстро трансформируются подходы в Европе. В 2003 году в Брюсселе был представлен отчет о работе технической экспертной рабочей группы по пересмотру положений Директивы 86/609/EEC о защите животных, используемых в экспериментах и других научных целях, а также материалы ее подгруппы по этической экспертизе. В документах сделан особый акцент на важности принимать во внимание национальные различия. Подчеркивалось, что действие директивы должно быть гибким, чтобы быть включенной в различные системы законодательного и правового регулирования научных исследований и способов функционирования науки в конкретной стране. Сегодня в Евросоюзе наблюдается стремление к унификации этических стандартов и отчетности по ним, однако реализация этих стратегий представляется довольно затруднительной в виду множества различий и нюансов в области законодательств, финансирования и социокультурных особенностей науки национальных государств.
В России есть принципы надлежащей лабораторной практики, требования к содержанию лабораторных животных, а также разнообразные регуляторные документы, относящиеся к практике доклинических исследований, утвержденные Министерством здравоохранения. Часть документов в какой-то степени касаются вопросов исследовательской биоэтики в отношении лабораторных животных. В последние годы университеты и научно-исследовательские организации активно создают биоэтические комиссии. Это заимствованная и адаптированная под наши реалии науки модель организации этической экспертизы. Кто-то связывает ее с активным ростом значения публикаций в зарубежных высокорейтинговых журналах для научной отчетности. Среди требований этих изданий, помимо строгого требования к описанию метода и структуры эксперимента, значится «наличие решения биоэтической комиссии».
Необходимость представления результатов научных исследований в пространстве мировой науки во многом повлияла на институализацию биоэтики в России, повысила информированность ученых в отношении этической экспертизы исследования. Некоторые научные институты отмечают, что задумались об исследовательской биоэтике и создании биоэтической комиссии, когда стали открывать свой виварий. Если вы зайдете на сайты биоэтических комиссий биологических факультетов, например МГУ или СПбГУ, то вы обнаружите, насколько они информативны. Они ссылаются на многие европейские документы, приводят ссылки на литературу по теме. Например, на директиву 2010/63/EU Европейского парламента и совета Европейского союза по охране животных, используемых в научных целях. Кстати, ее перевод был подготовлен организацией Rus-LASA в 2012 году. Rus-LASA была основана в 2011 году. Это ассоциация специалистов по лабораторным животным для объединения исследователей, ветеринарных врачей, руководителей вивариев, персонала по уходу за животными и других специалистов, работающих с лабораторными животными, и для распространения современных знаний о лабораторных животных и гуманных методах работы с ними в Российской Федерации. Вместе с тем какие-либо аналогичные российские биоэтические руководства, на которые бы ссылались в своей деятельности биоэтические комиссии, не разработаны.
В части фундаментальных исследований важную роль в этой работе сыграла деятельность Российского научного фонда: высокий порог входа для ученых, претендующих на финансирование, и высокие требования к результатам проектов. Некоторое время назад Российский научный фонд взял на себя обязательства выработки определенной позиции, неких правил, в силу того что РНФ — это место, где сконцентрированы научные проекты ведущих российских ученых, работающих на переднем крае науки. Для ученых, которые осуществляют эти проекты, как и для фонда, очень важно, чтобы качество научных результатов соответствовало мировому уровню, а также общемировым стандартам и этическим принципам экспериментальной практики с участием лабораторных животных. Приверженность этим принципам является важной частью не только ответственности ученого, но и грантополучателя.
Таким образом, сноска «поддержано Российским научным фондом» дополнительно будет информировать о том, что исследователь руководствовался этическими стандартами. Но, что очень важно, о чем мы говорили с Российским научным фондом, речь не идет о слепом заимствовании европейских стандартов и их внедрении в российскую систему организации научных исследований с участием лабораторных животных. Цель — сформировать свой подход с учетом истории отечественной науки, культурных и ценностных особенностей практики российских ученых и организации науки. РНФ в рамках своих компетенций планирует адресовать вопросы этики для грантополучателей.
— Можно ли описать идеальное, гармоничное лабораторное исследование с участием живых существ?
— «Идеальное исследование» — это интересная постановка вопроса. Для науки идеал — это истина. Ведет ли каждое исследование к истине? По своему опыту в науке могу сказать, что нет, научное исследование — это поиск, путь, но каждый новый опыт позволяет многое уточнить, проверить. В сущности, практика этической экспертизы — это попытка поиска компромисса и некоего баланса пользы и вреда.
Биоэтические принципы — это такой вот камертон, с помощью которого мы проводим «настройку» всего дизайна эксперимента.
Бывает, что, отвечая на вопрос, зачем нужна биоэтика, путают этику и право. Биоэтика — это диалог вокруг постоянно возникающих этических дилемм. Он призван артикулировать тонкие моменты и сложные вопросы исследовательской практики, попытаться их взвесить, найти решение с максимальными преимуществами для всех участников этого процесса и с минимальным вредом для них. Это трудно. Довольно глупо полагать, что каждая этическая дилемма должна быть зарегулирована законодательно. Есть общее мнение о том, что качественно организованное исследование включает не только наличие необходимых ресурсов, методов и оборудования, но и грамотно составленный лабораторный эксперимент, частью которого является его этическое измерение.
Сегодня, когда стоимость научных результатов растет, а значит, растет и цена исследовательской небрежности, еще более актуальным становится внедрение биоэтической экспертизы. На каждом этапе исследования важно учесть нюансы, взвесить риски, чтобы лабораторное животное не испытывало излишнего дискомфорта, болевых ощущений, а это, в свою очередь, не сказывалось на результатах, полученных в ходе эксперимента. Но это скорее не про идеальное исследование, а про гармонию и ответственность. Исследовательская биоэтика в данном случае — это часть профессиональной идентичности ученого, часть языка науки и академической культуры.
Интервью взял Владимир Александров, группа «Прямая речь»
Теги
СМИ о Фонде, Интервью
7 самых больших проблем, стоящих перед наукой, по мнению 270 ученых
Наука в большой беде. Или так нам говорят.
За последние несколько лет многих ученых одолели серьезные сомнения — сомнения в самом институте науки.
Как репортеры, освещающие медицину, психологию, изменение климата и другие области исследований, мы хотели разобраться в этой эпидемии сомнений. Поэтому мы отправили ученым опрос, в котором задавали простой вопрос: если бы вы могли изменить одну вещь в том, как сегодня работает наука, что бы это было и почему?
Мы получили ответы от 270 ученых со всего мира, включая аспирантов, старших профессоров, заведующих лабораториями и лауреатов Филдсовской премии. Они рассказали нам, что различными способами их карьера захвачена извращенными стимулами. Результат — плохая наука.
Научный процесс в его идеальной форме элегантен: задайте вопрос, проведите объективный тест и получите ответ. Повторение. Наука редко соответствует этому идеалу. Но Коперник верил в этот идеал. То же самое сделали ученые-ракетчики, стоявшие за посадкой на Луну.
Но в настоящее время, как рассказали нам наши респонденты, процесс пронизан конфликтами. Ученые говорят, что они вынуждены отдавать предпочтение самосохранению, а не поиску лучших вопросов и раскрытию значимых истин.
«Я разрываюсь между вопросами, которые, как я знаю, приведут к статистической значимости, и вопросами, которые имеют значение», — говорит Кэтрин Брэдшоу, 27-летняя аспирантка факультета консультирования Университета Северной Дакоты.
Сегодня успех ученых часто не измеряется качеством их вопросов или строгостью их методов. Вместо этого он измеряется тем, сколько грантов они получают, количеством исследований, которые они публикуют, и тем, как они используют свои результаты, чтобы привлечь внимание общественности.
«Смысл исследований в том, чтобы сделать счастливыми других профессиональных ученых, или в том, чтобы узнать больше о мире?» — Ноа Гранд, бывший преподаватель социологии, Калифорнийский университет в Лос-Анджелесе
Ученые часто узнают больше из исследований, которые не увенчались успехом. Но неудачная учеба может означать смерть карьеры. Поэтому вместо этого они заинтересованы в получении положительных результатов, которые они могут опубликовать. И фраза «опубликуй или умри» висит почти над каждым решением. Это ворчащий шепот, как путь джедая на темную сторону.
«Со временем самыми успешными людьми станут те, кто сможет наилучшим образом использовать систему», — говорит Пол Смальдино, профессор когнитивных наук Калифорнийского университета в Мерседе.
Для Смальдино давление отбора в науке благоприятствовало далеко не идеальным исследованиям: «Пока такие вещи, как количество публикаций и публикация ярких результатов в модных журналах, поощряются, а люди, которые могут это делать, вознаграждаются… они будут быть успешными и передавать свои успешные методы другим».
Многим ученым уже надоело. Они хотят разорвать этот порочный круг порочных стимулов и вознаграждений. Они переживают период самоанализа, надеясь, что конечным результатом станут более сильные научные институты. В нашем опросе и интервью они предлагали самые разнообразные идеи по совершенствованию научного процесса и приближению его к идеальному виду.
Прежде чем мы приступим к делу, необходимо помнить о некоторых предостережениях: Наш опрос не был научным. Во-первых, среди респондентов непропорционально много представителей биомедицинских и социальных наук, а также представителей англоязычных сообществ.
Однако многие ответы ярко иллюстрируют проблемы и порочные стимулы, с которыми сталкиваются ученые в разных областях. И они являются ценной отправной точкой для более глубокого изучения дисфункций в современной науке.
Начать следует с того места, где начинают проникать порочные стимулы: с денег.
Аннет Элизабет Аллен
(1)
У академии огромные проблемы с деньгами
Для проведения практически любых исследований ученым нужны деньги: для проведения исследований, субсидирования лабораторного оборудования, оплаты труда ассистентов и даже собственной зарплаты. Наши респонденты сказали нам, что получение — и поддержание — этого финансирования является вечным препятствием.
Их недовольство связано не только с количеством, которое во многих областях сокращается. Именно то, как распределяются деньги, вынуждает лаборатории публиковать множество статей, порождает конфликты интересов и побуждает ученых преувеличивать свою работу.
В Соединенных Штатах академические исследователи в области естественных наук обычно не могут полагаться только на университетское финансирование для оплаты своей зарплаты, ассистентов и лабораторных расходов. Вместо этого им приходится искать внешние гранты. «Во многих случаях ожидалось и часто остается то, что преподаватели должны покрывать не менее 75 процентов заработной платы по грантам», — пишет Джон Чатем, профессор медицины, изучающий сердечно-сосудистые заболевания в Университете Алабамы в Бирмингеме.
Срок действия грантов также обычно истекает через три года или около того, что отталкивает ученых от долгосрочных проектов. Тем не менее, как отмечает Джон Пули, постдоктор по нейробиологии из Бристольского университета, на самые большие открытия обычно уходят десятилетия, и вряд ли они будут сделаны при краткосрочных схемах финансирования.
Внешние гранты также становятся все более дефицитными. В США крупнейшим источником финансирования является федеральное правительство, и этот денежный фонд уже много лет остается на плаву, в то время как молодые ученые приходят на работу быстрее, чем уходят на пенсию пожилые ученые.
Возьмем Национальные институты здравоохранения, основной источник финансирования. Его бюджет рос быстрыми темпами в 1990-х годах, остановился в 2000-х, а затем резко сократился из-за секвестрации бюджета в 2013 году. Все это время рост затрат на проведение научных исследований означал, что на каждый доллар NIH приходилось покупать все меньше и меньше. В прошлом году Конгресс одобрил крупнейшее за десятилетие увеличение расходов NIH. Но это не устранит недостатка.
Последствия поразительны: в 2000 году было одобрено более 30 процентов заявок на получение грантов NIH. Сегодня она приближается к 17 процентам. «Именно из-за того, что произошло за последние 12 лет, молодые ученые, в частности, испытывают такое давление», — сказал директор Национального института здоровья Фрэнсис Коллинз на конференции Milken Global Conference в мае.
Некоторые из наших респондентов сказали, что эта жестокая конкуренция за средства может повлиять на их работу. Финансирование «влияет на то, что мы изучаем, что публикуем, на риски, на которые мы (часто не идем)», — объясняет Гэри Беннетт, нейробиолог из Университета Дьюка. Это «подталкивает нас к тому, чтобы делать упор на безопасную, предсказуемую (читай: финансируемую) науку».
По-настоящему новое исследование занимает больше времени и не всегда окупается. Рабочий документ Национального бюро экономических исследований показал, что в целом действительно нетрадиционные статьи реже цитируются в литературе. Поэтому ученые и спонсоры все больше избегают их, предпочитая короткие и безопасные документы. Но от этого страдают все: в отчете NBER говорится, что новые статьи также иногда приводят к большим успехам, которые вдохновляют на важные последующие исследования.
«Я думаю, что из-за того, что вы должны публиковаться, чтобы сохранить свою работу и удовлетворить финансирующие агентства, существует много (посредственных) научных работ … и не так много новых научных работ», — пишет Кейтлин Саски, химик и Постдоктор наук об атмосфере в Университете штата Колорадо.
Еще одно беспокойство: когда независимые, правительственные или университетские источники финансирования иссякают, ученые могут почувствовать необходимость обратиться к промышленности или заинтересованным группам, стремящимся провести исследования для поддержки своих программ.
«При таком ограниченном финансировании со стороны NIH, USDA и фондов… исследователи чувствуют себя обязанными — или добровольно ищут — поддержку пищевой промышленности. Частый результат? Конфликт интересов». — Марион Нестле, профессор пищевой политики Нью-Йоркского университета
Уже сейчас большая часть науки о питании, например, финансируется пищевой промышленностью — неотъемлемый конфликт интересов. И подавляющее большинство клинических испытаний лекарств финансируется производителями лекарств. Исследования показали, что исследования, финансируемые частным сектором, как правило, дают более благоприятные для спонсоров выводы.
Наконец, все эти написание грантов отнимают огромное количество времени и отнимают ресурсы у настоящей научной работы. Тайлер Джозефсон, аспирант инженерного факультета Делавэрского университета, пишет, что многие профессора, которых он знает, тратят 50 процентов своего времени на написание заявок на гранты. «Представьте, — спрашивает он, — что они могли бы сделать, посвятив больше времени обучению и исследованиям?»
Легко понять, как эти проблемы с финансированием запускают порочный круг. Чтобы быть более конкурентоспособными на получение грантов, ученые должны публиковать свои работы. Чтобы опубликовать работу, им нужны положительные (т. е. статистически значимые) результаты. Это заставляет ученых выбирать «безопасные» темы, которые приведут к выводам, которые можно опубликовать, или, что еще хуже, могут сместить их исследования в сторону значительных результатов.
«Когда структура финансирования и оплаты труда противопоставляется академическим ученым, — пишет Элисон Бернштейн, постдоктор в области неврологии Университета Эмори, — все эти проблемы усугубляются».
Исправление проблем с финансированием науки
Возможно, сейчас слишком много исследователей гонятся за слишком небольшим количеством грантов. Или, как сказано в статье 2014 года в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences : «Нынешняя система находится в постоянном неравновесии, потому что она неизбежно будет генерировать постоянно растущий поток ученых, борющихся за конечный набор исследовательских ресурсов и возможности трудоустройства».
«Сейчас слишком большая часть финансирования исследований достается слишком небольшому числу исследователей», — пишет Гордон Пенникук, кандидат когнитивной психологии в Университете Ватерлоо. «Это создает культуру, которая вознаграждает быстрые, привлекательные (и, возможно, неправильные) результаты».
Одним из простых способов решения этих проблем для правительств было бы просто увеличить количество денег, выделяемых на науку. (Или, что более спорно, уменьшить количество докторов наук, но мы вернемся к этому позже.) Если бы Конгресс увеличил финансирование NIH и Национального научного фонда, это сняло бы часть конкурентного давления с исследователей.
Но это далеко не все. Финансирование всегда будет ограничено, и исследователи никогда не получат карт-бланш для финансирования рискованных научных проектов своей мечты. Так что другие реформы также окажутся необходимыми.
Одно предложение: сделать процесс финансирования более стабильным и предсказуемым. «Бюджеты NIH и NSF зависят от изменяющихся прихотей Конгресса, из-за чего агентства (и исследователи) не могут строить долгосрочные планы и обязательства», — пишет М. Пол Мерфи, профессор нейробиологии в Университете Кентукки. «Очевидное решение состоит в том, чтобы просто сделать [научное финансирование] стабильной программой с годовым темпом роста, каким-то образом привязанным к инфляции».
«Жёсткая конкуренция приводит к тому, что лидеры групп отчаянно работают, чтобы получить хоть какие-то деньги, лишь бы не закрыть свои лаборатории, подавать больше предложений, ещё больше подавлять систему грантов. Это всевозможные порочные круги, наложенные друг на друга.» — Максимилиан Пресс, аспирант кафедры генома, Университет Вашингтона
Еще одна идея состоит в том, чтобы изменить порядок предоставления грантов: фонды и агентства могли бы финансировать конкретных людей и лаборатории на определенный период времени, а не отдельные проектные предложения. (Медицинский институт Говарда Хьюза уже делает это.) Подобная система дала бы ученым большую свободу рисковать в своей работе.
В качестве альтернативы, исследователи в журнале mBio недавно призвали к системе в стиле лотереи. Предложения будут оцениваться по их достоинствам, но затем компьютер будет случайным образом выбирать, какие из них получат финансирование.
«Хотя мы признаем, что некоторые ученые будут съеживаться при мысли о распределении средств с помощью лотереи, — пишут авторы статьи mBio , — имеющиеся данные свидетельствуют о том, что система уже по сути является лотереей без преимуществ быть случайный. » Чистая случайность, по крайней мере, уменьшила бы некоторые порочные стимулы, действующие в игре за деньги.
Есть также несколько идей по минимизации конфликта интересов за счет отраслевого финансирования. Недавно в PLOS Medicine стэнфордский эпидемиолог Джон Иоаннидис предложил, чтобы фармацевтические компании объединяли деньги, которые они используют для финансирования исследований лекарств, и распределяли между учеными, у которых не будет обмена с промышленностью во время разработки и проведения исследования. Таким образом, ученые по-прежнему могут получать финансирование для работы, имеющей решающее значение для одобрения лекарств, но без давления, которое может исказить результаты.
Эти решения ни в коем случае не являются полными, и они могут не иметь смысла для каждой научной дисциплины. Ежедневные стимулы, с которыми сталкиваются ученые-биомедики, чтобы вывести на рынок новые лекарства, отличаются от стимулов, с которыми сталкиваются геологи, пытающиеся нанести на карту новые слои горных пород. Но, судя по нашему опросу, финансирование, по-видимому, лежит в основе многих проблем, с которыми сталкиваются ученые, и заслуживает более тщательного обсуждения.
Аннет Элизабет Аллен
Слишком многие исследования плохо спланированы. Во всем виноваты плохие стимулы.
Ученых в конечном итоге оценивают по исследованиям, которые они публикуют. И необходимость публиковаться заставляет ученых придумывать эффектные результаты, такие, которые позволяют им публиковаться в престижных журналах. «Захватывающие, новые результаты более доступны для публикации, чем другие виды», — говорит Брайан Носек, один из основателей Центра открытой науки в Университете Вирджинии.
Проблема здесь в том, что по-настоящему новаторские открытия происходят не очень часто, а это означает, что ученые сталкиваются с давлением, заставляющим их подтасовывать свои исследования, чтобы они оказались немного более «революционными». (Предостережение: многие из респондентов, которые сосредоточились на этом конкретном вопросе, родом из биомедицинских и социальных наук. )
Некоторые из этих предубеждений могут проникать в решения, которые принимаются на раннем этапе: выбор того, следует ли рандомизировать участников, включая контрольную группу для сравнения, или учет определенных смешанных факторов, но не других. (Подробнее об особенностях дизайна исследования читайте здесь.)
Многие из респондентов нашего опроса отметили, что порочные стимулы также могут подтолкнуть ученых к тому, чтобы срезать углы в том, как они анализируют свои данные.
«У меня невероятное количество стресса, и, возможно, когда я закончу анализ данных, они не будут выглядеть достаточно значительными, чтобы я мог их защищать», — пишет Джесс Каутц, аспирант Аризонского университета. «И если я получу посредственные результаты, будет невероятное давление, чтобы представить это как хороший результат, чтобы они могли выпроводить меня за дверь. В этот момент, когда все это в моей голове, это заставляет меня задаться вопросом, смогу ли я дать интеллектуально честную оценку моей собственной работе».
«Новая информация важнее веских доказательств, которые устанавливают параметры для работающих ученых.» — Джон-Патрик Аллем, социолог с докторской степенью, Медицинская школа им. Кека Университета Южной Калифорнии не всегда делает это осознанно. Среди самых известных примеров — метод под названием «p-hacking», при котором исследователи проверяют свои данные на соответствие множеству гипотез и сообщают только те из них, которые дают статистически значимые результаты.
В недавнем исследовании, которое отслеживало неправильное использование p-значений в биомедицинских журналах, мета-исследователи обнаружили «эпидемию» статистической значимости: 96 процентов статей, которые включали p-значение в свои рефераты, хвастались статистически значимыми результатами.
Это кажется ужасно подозрительным. Это предполагает, что биомедицинское сообщество гонится за статистической значимостью, потенциально придавая сомнительным результатам видимость достоверности с помощью таких методов, как p-hacking, или просто скрывая важные результаты, которые не выглядят достаточно значимыми. В меньшем количестве исследований сообщаются размеры эффекта (что, возможно, дает лучшее представление о том, насколько значимым может быть результат) или обсуждаются меры неопределенности.
«Нынешняя система слишком много сделала для поощрения результатов», — говорит Джозеф Хилгард, научный сотрудник Анненбергского центра общественной политики. «Это вызывает конфликт интересов: ученый отвечает за оценку гипотезы, но ученый также отчаянно хочет, чтобы гипотеза была верной».
Последствия ошеломляют. По оценкам мета-исследователей, которые проанализировали неэффективность исследований, около 200 миллиардов долларов — или эквивалент 85 процентов мировых расходов на исследования — обычно тратятся впустую на плохо спланированные и избыточные исследования. Мы знаем, что целых 30 процентов самых влиятельных оригинальных медицинских исследований позже оказываются неверными или преувеличенными.
Исправления для плохого дизайна исследования
Наши респонденты предположили, что два ключевых способа поощрения более строгого дизайна исследования — и предотвращения погони за положительными результатами — включают переосмысление системы вознаграждений и повышение прозрачности исследовательского процесса.
«Я бы вознаграждала строгость методов исследования, а не результат исследования», — пишет Симин Вазире, редактор журнала и профессор социальной психологии Калифорнийского университета в Дэвисе. «Гранты, публикации, рабочие места, награды и даже освещение в СМИ должны основываться больше на том, насколько хороши были дизайн и методы исследования, а не на том, был ли результат значительным или неожиданным».
Точно так же математик из Кембриджа Тим Гауэрс утверждает, что исследователи должны получать признание за широкое продвижение науки посредством неформального обмена идеями, а не только за то, что они публикуют.
«Мы привыкли работать в частном порядке, а затем создавать своего рода отточенный документ в виде журнальной статьи», — сказал Гауэрс. «Это, как правило, скрывает большую часть мыслительного процесса, который использовался при совершении открытий. Я бы хотел, чтобы отношение изменилось, чтобы люди меньше сосредотачивались на гонке за то, чтобы первыми доказать определенную теорему, или в науке, чтобы сделать определенное открытие, и многое другое о других способах внести свой вклад в развитие темы».
Между тем, когда дело доходит до опубликованных результатов, многие из наших респондентов хотели, чтобы больше журналов уделяло больше внимания строгим методам и процессам, а не показным результатам.
«Наука — это человеческая деятельность и поэтому подвержена тем же предубеждениям, которые заражают почти все сферы человеческого принятия решений.» — Джей Ван Бавел, профессор психологии, Нью-Йоркский университет
«Я думаю, что наибольшее влияние окажет устранение предвзятости публикации: оценка статей по качеству вопросов, качеству метода и обоснованности анализа, но не на сами результаты», — пишет Майкл Инзлихт, профессор психологии и неврологии Университета Торонто.
Некоторые журналы уже публикуют подобные исследования. PLOS One , например, принимает к публикации негативные исследования (в которых ученый проводит тщательный эксперимент и ничего не находит), как и Journal of Negative Results in Biomedicine с метким названием.
Не помешала бы и большая прозрачность, пишет Дэниел Саймонс, профессор психологии Иллинойского университета. Вот один пример: сайт ClinicalTrials.gov, управляемый NIH, позволяет исследователям заранее регистрировать дизайн и методы своего исследования, а затем публично фиксировать свой прогресс. Из-за этого ученым сложнее скрывать эксперименты, которые не дали желаемых результатов. (В настоящее время на сайте содержится информация о более чем 180 000 исследований в 180 странах.)
Точно так же кампания AllTrials настаивает на том, чтобы каждое клиническое испытание (прошлое, настоящее и будущее) во всем мире было зарегистрировано с полным описанием методов и результатов. Некоторые фармацевтические компании и университеты создали порталы, которые позволяют исследователям получать доступ к необработанным данным своих испытаний.
Главное, чтобы такая прозрачность стала нормой, а не похвальным исключением.
Воспроизведение результатов имеет решающее значение. Но ученые редко делают это.
Репликация — еще одна основополагающая концепция науки. Исследователи берут более раннее исследование, которое хотят проверить, а затем пытаются воспроизвести его, чтобы проверить, верны ли результаты.
Тестирование, подтверждение, повторное тестирование — все это часть медленного и мучительного процесса, направленного на достижение некоторого подобия научной истины. Но это случается не так часто, как хотелось бы, говорят наши респонденты. Ученые сталкиваются с небольшим количеством стимулов, чтобы заниматься утомительным тиражированием. И даже когда они пытаются воспроизвести исследование, они часто обнаруживают, что не могут этого сделать. Все чаще это называют «кризисом невоспроизводимости».
Статистика подтверждает это: в исследовании 2015 года было рассмотрено 83 часто цитируемых исследования, в которых утверждалось, что в них представлены эффективные психиатрические методы лечения. Только 16 когда-либо были успешно воспроизведены. Еще 16 были опровергнуты последующими попытками, и было обнаружено, что 11 имели значительно меньшие эффекты во второй раз. При этом почти половина исследований (40) вообще никогда не подвергалась повторению.
Совсем недавно в журнале Science было опубликовано важное исследование.продемонстрировали, что воспроизвести можно лишь часть недавних результатов, опубликованных в ведущих журналах по психологии. Это происходит и в других областях, говорит Иван Оранский, один из основателей блога Retraction Watch, который отслеживает научные опровержения.
Что касается основных причин, респонденты нашего опроса указали на несколько проблем. Во-первых, у ученых очень мало стимулов даже для попыток репликации . Джон-Патрик Аллем, социолог из Медицинской школы им. Кека Университета Южной Калифорнии, отметил, что финансирующие агентства предпочитают поддерживать проекты, которые находят новую информацию, а не подтверждают старые результаты.
Журналы также неохотно публикуют повторные исследования, если только «они не противоречат более ранним выводам или выводам», пишет Аллем. В результате ученые отбиваются от проверки работы друг друга. «Новая информация превосходит более убедительные доказательства, которые устанавливают параметры для работающих ученых».
Вторая проблема заключается в том, что многие исследования трудно воспроизвести. Иногда их методы слишком непрозрачны. Иногда в исходных исследованиях было слишком мало участников, чтобы получить воспроизводимый ответ. А иногда, как мы видели в предыдущем разделе, исследование просто плохо спланировано или совершенно неверно.
Опять же, это восходит к стимулам: когда исследователям приходится часто публиковаться и добиваться положительных результатов, остается меньше времени для проведения высококачественных исследований с четко сформулированными методами.
Исправления недорепликации
Ученым нужно больше моркови, чтобы побудить их начать размножение. В нынешнем виде исследователям рекомендуется публиковать новые положительные результаты и оставлять отрицательные результаты в своих ноутбуках или папках.
Наука столкнулась с проблемой, называемой «предвзятостью публикации» — не все исследования, которые проводятся, действительно публикуются в журналах, а те, которые действительно имеют положительные и драматические выводы.
Если бы учреждения начали вознаграждать штатные должности или нанимать на работу в зависимости от качества работы исследователя, а не количества, это могло бы стимулировать большее тиражирование и препятствовать погоне за положительными результатами.
«Главное, что необходимо изменить, — это оценка производительности», — пишет Кристофер Уиндер, бывший доцент Университета Макмастера. «Это влияет на воспроизводимость, потому что нет смысла подтверждать результаты другой лаборатории и пытаться опубликовать результаты».
«Репликационные исследования должны каким-то образом стимулироваться, а журналы должны быть стимулированы к публикации «отрицательных» исследований. Важны все результаты, а не только кричащие результаты, меняющие парадигму. » — Стефани Турмонд, аспирант биологического факультета Калифорнийского университета в Риверсайде
Следующим шагом будет упрощение повторения исследований. Это могло бы включать более активное совместное использование методов в опубликованных научных статьях. «Было бы здорово иметь более строгие нормы в отношении более подробного описания методов», — говорит Брайан Носек из Университета Вирджинии.
Он также предложил более регулярно добавлять дополнения в конце документов, которые касаются процедурных будней, чтобы помочь всем, кто хочет повторить эксперимент. «Если я смогу быстро набрать скорость, у меня будет гораздо больше шансов приблизиться к результатам», — сказал он.
Носек подробно рассказал о других возможных исправлениях, которые могут помочь в воспроизведении — все это часть его работы в Центре открытой науки.
Большая степень прозрачности и совместного использования данных позволила бы тиражировать данные, сказал Джон Иоаннидис из Стэнфорда. Слишком часто любой, кто пытается воспроизвести исследование, должен искать у первоначальных исследователей подробности о том, как проводился эксперимент.
«Лучше делать это организованно с участием всех ведущих исследователей в научной дисциплине, — объяснил он, — чем пытаться найти следователя в каждом конкретном случае и спрашивать его или ее в детективном вопросе». — работать с деталями, данными и методами, которые иначе недоступны».
Исследователи также могут использовать новые инструменты, такие как программное обеспечение с открытым исходным кодом, которое отслеживает каждую версию набора данных, чтобы им было легче делиться своими данными и обеспечить прозрачность рабочего процесса.
Некоторые из наших респондентов предложили ученым заняться воспроизведением до публикации . «Прежде чем опубликовать исследовательскую идею в литературе и дать людям потратить время на ее прочтение, вы должны попытаться воспроизвести свои собственные открытия», — говорит Джон Сакалук, социальный психолог из Университета Виктории. .
Например, утверждал он, психологи могут проводить небольшие эксперименты с горсткой участников, чтобы формировать идеи и генерировать гипотезы. Но затем им нужно будет провести более масштабные эксперименты с большим количеством участников, чтобы воспроизвести и подтвердить эти гипотезы, прежде чем выпустить их в мир. «При этом, — говорит Сакалук, — у остальных из нас может быть больше уверенности в том, что это то, что мы, возможно, захотим [включить] в наши собственные исследования».
Аннет Элизабет Аллен
(4)
Рецензирование не работает
Рецензирование предназначено для того, чтобы отсеять лженауку до того, как она попадет в публикацию. Тем не менее, снова и снова в ходе нашего опроса респонденты говорили нам, что этот процесс терпит неудачу. Это была одна из частей научного механизма, вызывавшая наибольшую ярость среди исследователей, о которых мы слышали.
Обычно рецензирование работает следующим образом: исследователь представляет статью для публикации в журнале. Если журнал принимает статью для рецензирования, она отправляется коллегам в той же области для конструктивной критики и возможной публикации — или отклонения. (Уровень анонимности варьируется: некоторые журналы проводят двойное слепое рецензирование, в то время как другие перешли на тройное слепое рецензирование, когда авторы, редакторы и рецензенты не знают друг друга.)
Звучит как разумная система. Но многочисленные исследования и систематические обзоры показали, что рецензирование не может надежно предотвратить публикацию некачественных научных данных.
«Я думаю, что рецензирование, как и демократия, плохо, но лучше всего.» — Тимоти Бейтс, профессор психологии, Эдинбургский университет
Процесс часто не позволяет обнаружить мошенничество или другие проблемы с рукописями, что не так уж удивительно, если учесть, что исследователям не платят или иным образом не вознаграждают за время, которое они тратят на рецензирование. рукописи. Они делают это из чувства долга — внести свой вклад в свою область исследований и помочь развитию науки.
Но это означает, что не всегда легко найти лучших людей для рецензирования рукописей в своей области, что измученные исследователи откладывают выполнение работы (что приводит к задержкам публикации до двух лет) и что, когда они, наконец, садятся чтобы рецензировать статью, они могут поторопиться и пропустить ошибки в исследованиях.
«Проблема в том, что большинство рецензентов просто недостаточно внимательно рецензируют статьи, что приводит к публикации неправильных статей, статей с пробелами и просто нечитаемых статей», — говорит Джоэл Фиш, доцент кафедры математики в Университете Нью-Йорка. Массачусетс Бостон. «В конечном итоге это становится большой проблемой для молодых исследователей, поскольку это означает, что им приходится спрашивать, какие статьи надежны, а какие нет».
«Наука изменчива, а публикация — нет. На то, чтобы исследование попало в печать, уходит целая вечность, попытки воспроизвести исследования или публиковать незначительные результаты невелики, а доступ к исследованиям обходится дорого. » — Аманда Каскенетт, биолог по водным наукам, Fisheries and Oceans Canada
Это не говоря уже о проблеме запугивания рецензентов. Поскольку по умолчанию в этом процессе редакторы и рецензенты знают, кто авторы (но авторы не знают, кто авторы рецензий), могут возникнуть предубеждения против исследователей или учреждений, открывая возможность для грубых, поспешных и других бесполезных действий. Комментарии. (Просто посмотрите популярный хэштег #SixWordPeerReview в Твиттере).
Эти вопросы не остались незамеченными респондентами нашего опроса, которые заявили, что рецензирование представляет собой сломанную систему, которая наказывает ученых и снижает качество публикаций. Они хотят не только пересмотреть процесс рецензирования, но и изменить его концепцию.
Исправления для рецензирования
По вопросу редакционной предвзятости и прозрачности мнения наших респондентов неожиданно разделились. Некоторые предложили, чтобы все журналы перешли к двойному слепому рецензированию, при котором рецензенты не могут видеть имена или принадлежность человека, которого они рецензируют, а авторы публикаций не знают, кто рецензировал их. Главной целью здесь было уменьшить предвзятость.
«Мы знаем, что ученые принимают предвзятые решения, основанные на бессознательных стереотипах, — пишет постдоктор Тихоокеанской северо-западной национальной лаборатории Тимоти Дуиньян. «Поэтому вместо того, чтобы судить о статье по полу, этнической принадлежности, стране или институциональному статусу автора — что, я полагаю, в настоящее время происходит часто — о ней следует судить по ее качеству независимо от этих вещей».
Третьи думали, что больше прозрачности, а не меньше, было ответом: «Хотя мы правильно выступаем за наивысший уровень прозрачности в публикациях, у нас все еще есть большинство слепых обзоров, и я не могу знать, кто рецензирует меня. », — пишет Ламберто Манцоли, профессор эпидемиологии и общественного здравоохранения Университета Кьети в Италии. «Слишком часто мы видим отзывы очень низкого качества и не можем понять, является ли это проблемой недостатка знаний или конфликта интересов».
«Мы должны признать академические журналы тем, чем они являются: витринами для неполных описаний исследований, которые делают полупроизвольные редакционные [суждения] о том, что публиковать, и часто имеют вредную политику, которая ограничивает доступ к важной критической оценке после публикации. опубликованных исследований». — Бен Голдакр, исследователь эпидемиологии, врач и автор
Возможно, есть золотая середина. Например, eLife , новый журнал с открытым доступом, который быстро растет в импакт-факторе, проводит совместный процесс рецензирования. Редакторы и рецензенты работают вместе над каждой отправкой, чтобы создать сводный список комментариев к статье. Затем автор может ответить на то, что группа считает наиболее важными вопросами, а не сталкиваться с предубеждениями и прихотями отдельных рецензентов. (Как ни странно, этот процесс происходит быстрее — eLife требует меньше времени для приема документов, чем Nature или Cell.)
Тем не менее, это в основном дополнительные исправления. Другие респонденты утверждали, что нам, возможно, придется радикально переосмыслить весь процесс рецензирования с нуля.
«Существующий процесс рецензирования исходит из того, что документ является окончательным», — говорит Носек. «Процесс рецензирования — это [форма] сертификации, и документ готов». Но наука так не работает. Наука — это развивающийся процесс, а истина временна. Итак, сказал Носек, наука должна «отойти от объятий окончательности публикации».
Некоторые респонденты хотели думать о рецензировании как о непрерывном процессе, в котором исследования неоднократно и прозрачно обновляются и переиздаются по мере того, как их изменяют новые отзывы — так же, как статьи в Википедии. Для этого потребуется своего рода экспертный краудсорсинг.
«Сфера научных публикаций — особенно в области биологических наук — ведет себя так, как будто Интернета нет», — говорит Лакшми Джаяшанкар, старший научный обозреватель федерального правительства. «Рецензирование статьи занимает вечность, и это вредит ученым, которые пытаются быстро сделать свои результаты общедоступными».
Одна возможная модель уже существует в математике и физике, где существует давняя традиция «предварительной печати» статей. Исследования публикуются на открытом веб-сайте arXiv. org, часто до того, как они рецензируются и публикуются в журналах. Там статьи сортируются и комментируются сообществом модераторов, что дает еще одну возможность отфильтровать проблемы, прежде чем они попадут на экспертную оценку.
«Публикация препринтов позволит научному краудсорсингу увеличить количество выявляемых ошибок, поскольку нельзя ожидать, что традиционные рецензенты будут экспертами во всех субдисциплинах», — пишет Скотт Хартман, аспирант палеобиологии в Университете Висконсина. .
Исследователи считают, что даже после публикации статьи процесс рецензирования не должен останавливаться. Они хотят видеть в сети больше рецензий «после публикации», чтобы ученые могли критиковать и комментировать статьи после их публикации. Такие сайты, как PubPeer и F1000Research, уже появились для облегчения такой обратной связи после публикации.
«Мы делаем это пару раз в год на конференциях», — пишет Бекки Кларксон, исследователь гериатрической медицины из Университета Питтсбурга. «Мы могли бы делать это каждый день в Интернете».
Суть в том, что традиционная экспертная оценка никогда не работала так хорошо, как мы себе это представляем, и она созрела для серьезного нарушения.
Аннет Элизабет Аллен для Vox
(5)
Слишком много науки скрыто за платным доступом
После того, как исследование было профинансировано, проведено и рецензировано, все еще остается вопрос о его распространении, чтобы другие могли прочитать и понять его результаты.
Снова и снова наши респонденты выражали недовольство тем, как распространяются научные исследования. По их словам, слишком многое скрыто в журналах с платным доступом, доступ к которым затруднен и дорог. Некоторые респонденты также критиковали сам процесс публикации за то, что он слишком медленный, тормозящий темп исследования.
Что касается вопроса о доступе, ряд ученых заявили, что академические исследования должны быть бесплатными для всех. Их раздражала нынешняя модель, согласно которой коммерческие издатели размещают журналы за платным доступом.
Одна статья в Science обойдется вам в 30 долларов; годовая подписка на Cell будет стоить 279 долларов. Elsevier издает 2000 журналов, подписка на которые может стоить от 10 000 до 20 000 долларов в год.
«Моя проблема та же, что и у многих ученых: слишком упрощенно подсчитывать чьи-то статьи как меру их ценности.» — Лекс Кравиц, исследователь, нейробиология ожирения, Национальные институты здравоохранения
Многие учреждения США платят эти гонорары журналам за своих сотрудников, но не всем ученым (или другим любопытным читателям) так повезло. В недавнем выпуске журнала Science журналист Джон Боханнон описал бедственное положение кандидата наук в одном из лучших университетов Ирана. Он подсчитал, что студенту придется тратить 1000 долларов в неделю только на то, чтобы читать нужные ему работы.
В роли Майкла Эйзена, биолога Калифорнийского университета в Беркли и соучредителя Публичная научная библиотека (или PLOS ) , скажем так, научные журналы пытаются сохранить прибыль печатной эры в эпоху Интернета. Цены на подписку продолжали расти, поскольку горстка крупных издателей (например, Elsevier) скупала все больше и больше журналов, создавая мини-феодальные владения знаний.
«Крупные государственные издательские компании получают огромную прибыль от ученых, публикуя наши научные данные, а затем продавая их обратно в университетские библиотеки с огромной прибылью (что в первую очередь выгодно акционерам)», — Корина Логан, исследователь поведения животных в университете. Кембриджа, отметил. «Это не в интересах общества, ученых, общественности или исследований». (В 2014 году Elsevier сообщила о рентабельности почти в 40 % и выручке около 3 миллиардов долларов.)
«Мне кажется неправильным, что налогоплательщики платят за исследования в государственных лабораториях и университетах, но обычно не имеют доступа к результатам этих исследований, поскольку они находятся за платным доступом к рецензируемым журналам», — добавила Мелинда Саймон, постдокторант по микрофлюидике. исследователь Ливерморской национальной лаборатории Лоуренса.
Исправления для закрытой науки
Многие из наших респондентов призвали своих коллег публиковаться в журналах с открытым доступом (наподобие PeerJ или PLOS Biology ). Но здесь присутствует внутреннее напряжение. Карьерный рост часто может зависеть от публикации в самых престижных журналах, таких как Science или Nature , которые по-прежнему имеют платный доступ.
Также возникает вопрос, как лучше финансировать массовый переход к открытому доступу. В конце концов, журналы никогда не могут быть полностью бесплатными. Кто-то должен платить за редакцию, содержание сайта и так далее. Прямо сейчас журналы с открытым доступом обычно взимают плату с тех, кто представляет статьи, возлагая бремя на ученых, которые уже борются за финансирование.
Одним из радикальных шагов было бы полное упразднение коммерческих издателей и переход к некоммерческой модели. «Что касается журналов, я мог бы представить, что научные ассоциации сами управляют ими», — предположил Йоханнес Брейер, исследователь с докторской степенью в области психологии СМИ в Кельнском университете. «Если они работают только в Интернете, расходы на веб-хостинг, редактирование и рекламу (при необходимости) можно легко оплатить из членских взносов».
В качестве модели Тим Гауэрс из Кембриджа запустил онлайн-журнал по математике под названием Дискретный анализ . Некоммерческое предприятие принадлежит и публикуется группой ученых, у него нет посредников-издателей, и доступ будет полностью бесплатным для всех.
«Лично я трачу много времени на написание научных статей в Википедии, потому что считаю, что это продвигает дело науки гораздо больше, чем мои профессиональные академические статьи». — Тед Сандерс, аспирант по магнитным материалам, Стэнфордский университет
Однако до тех пор, пока массовая реформа не состоится, многие ученые идут гораздо более простым путем: незаконно пиратствуют документы.
Боханнон сообщил, что миллионы исследователей по всему миру в настоящее время используют Sci-Hub, сайт, созданный российским нейробиологом Александрой Элбакян, на котором незаконно размещено более 50 миллионов научных статей. «Как набожный пират, — сказал нам Элбакян, — я считаю, что авторские права должны быть отменены».
У одного респондента было еще более радикальное предложение: мы должны полностью отменить существующую систему рецензируемых журналов и просто публиковать все в Интернете, как только это будет сделано.
«Исследования должны быть доступны в Интернете немедленно и оцениваться коллегами в Интернете, а не проходить через все форматирование, отправку, проверку, переписывание, переформатирование, повторную отправку и т. д. и т. д., что может занять годы», — пишет Бруно Дагнино, ранее Нидерландского института неврологии. «Один формат, одна платформа. Судите по всему сообществу, без задержек».
Некоторые ученые предпринимают шаги в этом направлении. Рэйчел Хардинг, генетический исследователь из Университета Торонто, создала веб-сайт под названием Lab Scribbles, где она публикует свои лабораторные заметки о структуре белков хантингтина в режиме реального времени, публикуя данные, а также резюме своих достижений и неудач. Идея состоит в том, чтобы помочь обмениваться информацией с другими исследователями, работающими над аналогичными проблемами, чтобы лаборатории могли избежать ненужного дублирования и учиться на ошибках друг друга.
Не все могут согласиться с такими радикальными подходами; критики опасаются, что слишком большой обмен информацией может поощрить научную безбилетность. Тем не менее, общей темой нашего опроса была прозрачность. Наука в настоящее время слишком непрозрачна, исследованиями слишком трудно поделиться. Это нужно изменить.
(6)
Наука плохо доводится до сведения общественности
«Если бы я могла что-то изменить в науке, я бы изменила то, как ученые, журналисты и знаменитости сообщают о ней публике», — пишет Клэр Мэлоун, научный сотрудник лаборатории генетики рака в Brigham and Women’s. Больница.
Она была не одна. Довольно много респондентов в нашем опросе выразили разочарование по поводу того, как наука доводится до общественности. Их огорчал тот факт, что так много неспециалистов придерживаются совершенно ненаучных идей или имеют грубое представление о том, как работает наука.
Они жалуются на то, что дезинформированные знаменитости, такие как Гвинет Пэлтроу, имеют огромное влияние на общественное мнение о здоровье и питании. (Как однажды сказал нам Тимоти Колфилд из Университета Альберты: «Невероятно, как много она ошибается».)
Они правы. Научная журналистика часто полна преувеличенных, противоречивых или откровенно вводящих в заблуждение заявлений. Если вы когда-нибудь захотите увидеть прекрасный пример этого, загляните на сайт «Убей или вылечи», где Пол Бэттли тщательно документирует все сообщения Daily Mail о том, что различные продукты — от антацидов до йогурта — либо вызывают рак, либо предотвращают рак, или иногда и то, и другое.
«Слишком часто на этой планете меньше 10 человек, которые могут полностью понять исследования одного ученого.» —Майкл Бурел, аспирант, биология стволовых клеток, Медицинский факультет Нью-Йоркского университета
Иногда в университетских издательствах распространяются плохие истории. В 2015 году Университет Мэриленда выпустил пресс-релиз, в котором утверждалось, что одна марка шоколадного молока может улучшить восстановление после сотрясения мозга. Это был абсурдный случай научной шумихи.
Действительно, один обзор в BMJ показал, что одна треть университетских пресс-релизов содержала либо преувеличенные заявления о причинно-следственной связи (когда само исследование только предполагало корреляцию), необоснованные выводы об исследованиях на животных для людей или необоснованные советы по здоровью.
Но не все обвиняли только СМИ и публицистов. Другие респонденты отметили, что сами ученые часто переоценивают свою работу, даже если она предварительная, потому что финансирование является конкурентоспособным, и каждый хочет представить свою работу как большую, важную и изменяющую правила игры.
«У вас есть эта токсичная динамика, когда журналисты и ученые поддерживают друг друга таким образом, что это сильно раздувает определенность и общность того, как сообщаются научные результаты и обещания, которые даются публике», — пишет Дэниел Молден, адъюнкт-профессор психологии в Северо-Западном университете. «Когда эти выводы оказываются менее определенными, а обещания не выполняются, это еще больше подрывает уважение, которое получают ученые, и еще больше подпитывает стремление ученых к признанию».
Исправления для улучшения научной коммуникации
Мнения о том, как улучшить это плачевное положение дел, разделились — одни указывали на средства массовой информации, другие — на пресс-службы, третьи — на самих ученых.
Многие из наших респондентов хотели, чтобы больше научных журналистов перестали рекламировать отдельные исследования. Вместо этого, по их словам, репортеры должны помещать результаты новых исследований в контекст и уделять больше внимания строгости методологии исследования, чем броскости конечных результатов.
«По данному вопросу часто проводятся десятки исследований, посвященных этому вопросу», — пишет Брайан Стейси из Министерства сельского хозяйства США. «Очень редко бывает, чтобы одно исследование окончательно решило важный исследовательский вопрос, но во многих случаях результаты исследования сообщаются так, как будто они это делают».
«Возможность объяснить свою работу ненаучной аудитории так же важна, как и публикация в рецензируемом журнале, на мой взгляд, но в настоящее время система стимулирования не имеет места для привлечения общественности». —Кристал Стельтенполь, аспирант, социальная психология, Университет ДеПола
Но не только репортерам нужно привести себя в форму. «Ядовитую динамику» журналистов, академических пресс-офисов и ученых, позволяющих друг другу рекламировать исследования, может быть трудно изменить, и многие из наших респондентов указали, что простых решений не существует, хотя признание было важным первым шагом.
Некоторые предлагали создать заслуживающих доверия судей, которые могли бы тщательно определить сильные и слабые стороны исследований. (Начинают появляться некоторые вариации этого: Служба новостей Genetic Expert предлагает сторонним экспертам высказать свое мнение о крупных новых исследованиях в области генетики и биотехнологии.) Другие респонденты предположили, что открытие бесплатного доступа к исследованиям может помочь смягчить искажение информации в СМИ.
Другие респонденты отметили, что сами ученые должны уделять больше времени обучению общению с общественностью — навык, который, как правило, недооценивается в нынешней системе.
«Возможность объяснить свою работу ненаучной аудитории, на мой взгляд, так же важна, как и публикация в рецензируемом журнале, но в настоящее время в системе стимулов нет места для привлечения общественности», — пишет Кристал Стельтенполь, аспирант Университета ДеПола.
Сокращение порочных стимулов, связанных с научными исследованиями, также может помочь уменьшить чрезмерную шумиху. «Если мы вознаграждаем исследования в зависимости от того, насколько заслуживают внимания результаты, это создаст давление для преувеличения результатов (за счет использования гибкости в анализе данных, искажения результатов или откровенного мошенничества)», — пишет Симин Вазире из Калифорнийского университета в Дэвисе. «Мы должны вознаграждать исследования в зависимости от того, насколько строгими являются методы и дизайн».
Или, возможно, нам следует сосредоточиться на повышении научной грамотности. Джереми Джонсон, координатор проектов в Институте Броуда, утверждал, что развитие научного образования может помочь решить многие из этих проблем. «Научная грамотность должна быть главным приоритетом нашей образовательной политики, — сказал он, — а не факультативом».
(7)
Жизнь молодого академика невероятно напряжена.
Когда мы спрашивали исследователей, что бы они исправили в науке, многие говорили о самом научном процессе, о дизайне исследования или экспертной оценке. Эти ответы часто исходили от штатных ученых, которые любили свою работу, но хотели сделать более широкий научный проект еще лучше.
Но, с другой стороны, мы слышали от ряда исследователей, многие из которых были аспирантами или постдоками, которые были искренне увлечены исследованиями, но считали повседневный опыт работы ученым изнурительным и неблагодарным. Их комментарии заслуживают отдельного раздела.
Сегодня многие штатные ученые и исследовательские лаборатории зависят от небольших армий аспирантов и исследователей с докторской степенью для проведения экспериментов и анализа данных.
Эти аспиранты и докторанты часто являются основными авторами многих исследований. В ряде областей, таких как биомедицинские науки, должность постдока является обязательным условием, прежде чем исследователь сможет получить должность на уровне факультета в университете.
Вся эта система лежит в основе современной науки. (Новая карточная игра Lab Wars высмеивает эту динамику.)
Но эти низкоуровневые исследовательские работы могут быть утомительными. Постдоки, как правило, работают много часов и получают относительно низкую заработную плату для своего уровня образования — заработная плата часто привязана к стипендиям, установленным грантами Национальной исследовательской службы Национального института здравоохранения, которые начинаются с 43 692 долларов и увеличиваются до 47 268 долларов на третий год.
Постдоков, как правило, нанимают на срок от одного до трех лет, и во многих учреждениях они считаются подрядчиками, что ограничивает их защиту на рабочем месте. Мы неоднократно слышали о чрезвычайно длинном рабочем дне и ограниченных пособиях по отпуску по семейным обстоятельствам.
«Завершить аспирантуру или резко изменить ее. Среди аспирантов высок уровень депрессии. Этому эмоциональному состоянию способствует долгий рабочий день, ограниченные карьерные перспективы и низкая заработная плата.» — Дон Гибсон, аспирант в области генетики растений, Калифорнийский университет в Дэвисе,
«Часто это проблематично для людей в возрасте от 20 до 30 лет, которые имеют докторскую степень и могут создавать семьи, одновременно совмещая тяжелую и низкооплачиваемую работу. «, — написал один из постдоков, попросивший об анонимности.
Это отсутствие гибкости, как правило, непропорционально влияет на женщин — особенно женщин, планирующих завести семью, — что способствует гендерному неравенству в исследованиях. (Документ 2012 года показал, что соискателей работы в академических кругах судят более сурово, и им предлагают меньше денег, чем мужчинам.) «Женщины-ученые и ученые, начинающие карьеру, очень мало поддерживаются», — отметил другой постдоктор.
«В сегодняшнем климате очень мало долгосрочной финансовой безопасности, очень мало уверенности в том, откуда будет получена следующая зарплата», — пишет Уильям Кенкель, научный сотрудник в области нейроэндокринологии из Университета Индианы. «После получения докторской степени в 2012 году я уехала из Чикаго и переехала в Бостон, чтобы получить постдокторантуру, а затем в 2015 году я уехала из Бостона, чтобы получить вторую постдокторантуру в Индиане. Через год или два я снова перееду на преподавательскую работу. , и это если мне повезет. Представьте, что вы пытаетесь построить такую жизнь».
Этот штамм также может отрицательно сказаться на исследованиях, которыми занимаются молодые ученые. «Контракты слишком краткосрочны», — отметил другой исследователь. «Это препятствует тщательным исследованиям, поскольку трудно получить достаточно результатов для статьи (и, следовательно, для прогресса) за два-три года. Постоянный стресс также отталкивает талантливых и умных людей из науки».
Из-за того, что университеты выпускают так много докторов наук, но имеют гораздо меньше вакансий преподавателей, многие из этих постдокторских исследователей имеют ограниченные карьерные перспективы. Некоторые из них в конечном итоге остаются на должности постдоков на пять, десять и более лет.
«В биомедицинских науках, — писал первый постдоктор, процитированный выше, — на каждую вакансию факультета поступают заявки от сотен или тысяч претендентов, что оказывает огромное давление на постдоков, заставляя их публиковаться часто и в влиятельных журналах, чтобы быть достаточно конкурентоспособными для достижения этих целей. должности».
Многие молодые исследователи отмечали, что программы докторантуры почти ничего не делают для подготовки людей к карьере вне академических кругов. «Слишком много [докторантов] получают высшее образование на ограниченное количество должностей профессоров с минимальной подготовкой для карьеры вне академических исследований», — отметил Дон Гибсон, кандидат наук, изучающий генетику растений в Калифорнийском университете в Дэвисе.
Лаура Вайнгартнер, дипломированный исследователь в области эволюционной экологии в Университете Индианы, соглашается: «Немногие университеты (особенно консультанты факультетов) знают, как готовить студентов для чего-то другого, кроме академических, что оставляет многих студентов безнадежными, когда неизбежно нет работы. в академии для них».
Сложите это, и неудивительно, что мы услышали множество комментариев о тревоге и депрессии как от аспирантов, так и от докторантов. «Среди аспирантов высок уровень депрессии, — пишет Гибсон. «Долгий рабочий день, ограниченные карьерные перспективы и низкая заработная плата способствуют этой эмоции».
Исследование, проведенное в 2015 году Калифорнийским университетом в Беркли, показало, что 47% опрошенных аспирантов могут страдать депрессией. Причины этого сложны и не могут быть решены за одну ночь. Проведение академических исследований уже является трудной, полной беспокойства задачей, которая обязательно скажется на психическом здоровье.
Но, как Дженнифер Уокер недавно исследовала в Quartz, многие аспиранты также чувствуют себя изолированными и лишенными поддержки, что усугубляет эти проблемы.
Исправления для удержания молодых ученых в науке
Мы услышали много конкретных предложений. Аспирантуры могли бы предложить более щедрую политику отпусков по семейным обстоятельствам и ухода за детьми для аспирантов. Они также могли бы увеличить количество кандидатов-женщин, которых они принимают, чтобы сбалансировать гендерное неравенство.
Но некоторые респонденты также отметили, что проблемы на рабочем месте для аспирантов и докторантов неотделимы от некоторых фундаментальных проблем, стоящих перед наукой, которые мы обсуждали ранее. Тот факт, что профессорско-преподавательский состав университетов и исследовательские лаборатории сталкиваются с огромным давлением, чтобы публиковаться, но имеют ограниченное финансирование, делает очень привлекательным полагаться на низкооплачиваемых постдоков.
«У университетов мало стимулов создавать рабочие места для своих выпускников или ограничивать количество докторов наук», — пишет Вайнгартнер. «Молодые исследователи являются высококвалифицированными, но относительно недорогими источниками рабочей силы для преподавателей».
«Существует значительная предвзятость в отношении женщин и этнических меньшинств, и слепые эксперименты показали, что удаление имен и институциональной принадлежности может радикально изменить важные решения, влияющие на карьеру ученых». — Терри МакГлинн, профессор биологии Калифорнийского государственного университета Домингес-Хиллз
Некоторые респонденты также указывали на несоответствие между количеством докторов наук, выпускаемых каждый год, и количеством доступных академических рабочих мест.
Недавняя статья Джули Гулд в Nature исследовала ряд идей по обновлению системы PhD. Одна из идей состоит в том, чтобы разделить докторскую степень на две программы: одну для профессиональной карьеры и одну для академической карьеры. Первый будет лучше обучать и вооружать выпускников, чтобы они могли найти работу за пределами академических кругов.
Это далеко не полный список. Однако основной момент, лежащий в основе всех этих предложений, заключался в том, что университеты и исследовательские лаборатории должны лучше поддерживать следующее поколение исследователей. На самом деле, возможно, это так же важно, как и решение проблем самого научного процесса. В конце концов, молодые ученые по определению являются будущим науки.
В заключение Вайнгартнер высказал мнение, которое мы слишком часто встречали: «Многие творческие, трудолюбивые и/или недостаточно представленные ученые вытесняются из науки из-за этих проблем. они довольно распространены. Сейчас есть много молодых, разочарованных ученых, которые надеются оставить исследования».
Наука должна исправить свои самые большие недостатки
Наука не обречена.
Хорошо это или плохо, но он все еще работает. Не смотрите дальше новых вакцин для предотвращения лихорадки Эбола, открытия гравитационных волн или новых методов лечения стойких болезней. И становится лучше во многих отношениях. Посмотрите работы мета-исследователей, которые изучают и оценивают исследования — область, получившая известность за последние 20 лет.
Но наукой занимаются люди, склонные к ошибкам, и она не защищена от всех наших слабостей. Научная революция началась всего 500 лет назад. Только за последние 100 лет наука стала профессиональной. Еще предстоит выяснить, как лучше всего устранить предубеждения и согласовать стимулы.
В связи с этим, вот несколько общих предложений:
Первый: Наука должна признать и решить проблему денег. Наука чрезвычайно ценна и заслуживает достаточного финансирования. Но способ создания стимулов может исказить исследования.
В настоящее время небольшие исследования со смелыми результатами, которые можно быстро изменить и опубликовать в журналах, получают непропорциональное вознаграждение. Напротив, существует меньше стимулов для проведения исследований, направленных на решение важных вопросов, с тщательно спланированными исследованиями в течение длительных периодов времени. Решить эту проблему будет непросто, но она лежит в основе многих проблем, обсуждавшихся выше.
Два: Наука должна праздновать и вознаграждать неудачи. Признание того, что мы можем узнать больше из тупиков в исследованиях и исследований, которые потерпели неудачу, смягчило бы цикл «опубликовать или погибнуть». Это сделало бы ученых более уверенными в разработке надежных тестов, а не только удобных, в обмене своими данными и объяснении своих неудачных тестов коллегам, а также в использовании этих нулевых результатов для формирования основы карьеры (вместо того, чтобы гоняться за слишком редкие прорывы).
Третье: наука должна быть более прозрачной. Ученым необходимо более полно публиковать методы и результаты, а также делиться необработанными данными таким образом, чтобы они были легко доступны и понятны для тех, кто может захотеть повторно проанализировать или воспроизвести свои результаты.
Всегда будут бесполезные и посредственные исследования, но, как объясняет Иоаннидис из Стэнфорда в недавней статье, отсутствие прозрачности приводит к излишним потерям и снижает полезность слишком большого количества исследований.
Снова и снова мы слышали от исследователей, особенно в области социальных наук, которые чувствовали, что их когнитивные предубеждения в их собственной работе, вызванные необходимостью публиковаться и продвигаться по карьерной лестнице, заставляют науку сходить с рельсов. Если бы в процесс была встроена дополнительная защита от людей и устранение предвзятости — за счет более строгой экспертной оценки, более чистого и последовательного финансирования, а также большей прозрачности и обмена данными — некоторые из этих предубеждений можно было бы смягчить.
Эти исправления потребуют времени и будут постепенно оттачиваться — так же, как и сам научный процесс. Но успехи, достигнутые людьми до сих пор с использованием даже несовершенных научных методов, были бы невообразимы 500 лет назад. Выгоды от улучшения процесса могут оказаться такими же ошеломляющими, если не более значительными.
Исправление: В более ранней версии этой истории был искажен титул Ноя Гранда. На момент проведения опроса он был лектором социологии в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, а не профессором.
Читатели: Стивен Дж. Хоффман, Константин Какаес разработка результатов опроса членов AAAS
Научные инновации глубоко укоренились в национальной жизни — в экономике, в основных политических решениях относительно того, как люди заботятся о себе и используют окружающие их ресурсы, а также в самых высоких сферах жизни американцев. воображение. Опросы граждан New Pew Research Center и репрезентативной выборки ученых, связанных с Американской ассоциацией содействия развитию науки (AAAS), показывают мощные перекрестные потоки, которые одновременно признают достижения ученых и выявляют резкие разногласия между учеными и гражданами в целом ряде научных областей. инженерно-технические вопросы. В этом отчете освещаются следующие основные выводы:
Наука занимает почетное место среди граждан и профессионалов.
Американцы признают достижения ученых в ключевых областях, и, несмотря на серьезные разногласия по поводу роли правительства в других сферах, существует широкая общественная поддержка государственных инвестиций в научные исследования.
Основные данные:
79% взрослых говорят, что наука облегчила жизнь большинству людей, и большинство положительно оценивает влияние науки на качество здравоохранения, продуктов питания и окружающую среду.
54% взрослых считают научные достижения США либо лучшими в мире (15%), либо выше среднего (39%) по сравнению с другими промышленно развитыми странами.
92% ученых AAAS считают научные достижения в США лучшими в мире (45%) или выше среднего (47%).
Примерно семь из десяти взрослых говорят, что государственные инвестиции в инженерию и технологии (72%) и в фундаментальные научные исследования (71%) обычно окупаются в долгосрочной перспективе. Около 61% говорят, что государственные инвестиции необходимы для научного прогресса, а 34% говорят, что частных инвестиций достаточно для обеспечения научного прогресса.
В то же время и общественность, и ученые критически относятся к качеству естественных наук, технологий, инженерного дела и математики (предметы STEM) в классах K-12.
Ключевые данные:
Только 16 % ученых AAAS и 29 % широкой общественности оценивают американское STEM-образование для классов K-12 как выше среднего или как лучшее в мире. Целых 46% ученых AAAS и 29% общественности оценивают K-12 STEM как «ниже среднего».
75% ученых AAAS говорят, что недостаточное образование в области STEM для классов K-12 является основным фактором ограниченности знаний общественности о науке. Подавляющее большинство ученых видят в ограниченности научных знаний общественности проблему для науки.
Несмотря на в целом схожие взгляды на общее место науки в Америке, граждане и ученые часто смотрят на вопросы, связанные с наукой, с разных точек зрения. Существуют большие различия в их взглядах по целому ряду вопросов.
Ключевые данные:
Большинство населения (57%) считает, что генетически модифицированные (ГМ) продукты в целом небезопасны для употребления, а 37% считают такие продукты безопасными; напротив, 88% ученых AAAS считают, что ГМ-продукты обычно вредны для здоровья. 0088 сейф .
Разрыв между гражданами и учеными в том, что они считают ГМ-продукты безопасными, составляет 51 процентный пункт. Это самая большая разница во мнениях между общественностью и учеными.
Граждане расходятся во мнениях относительно исследований на животных: 47% выступают за использование животных в научных исследованиях и 50% против. 1 Напротив, подавляющее большинство ученых (89%) отдают предпочтение исследованиям на животных.
Разница в доле сторонников таких исследований составляет 42 процентных пункта.
В некоторых областях, например в энергетике, различия между группами не имеют единого направления — они могут варьироваться в зависимости от конкретного вопроса. Например, 52% граждан выступают за разрешение большего морского бурения, в то время как на меньше ученых AAAS (32%), для сравнения, выступают за увеличение бурения.
Разрыв в поддержке морского бурения составляет 20 процентных пунктов. Но когда дело доходит до ядерной энергетики, разрыв идет в противоположном направлении. Сорок пять процентов граждан выступают за строительство большего количества атомных электростанций, а 65% ученых AAAS поддерживают эту идею.
Единственная из 13 сравниваемых проблем, где различия между двумя группами особенно скромны, — это космическая станция. Полностью 64% общественности и 68% ученых AAAS говорят, что космическая станция была хорошей инвестицией для страны; разница в четыре процентных пункта.
По сравнению с тем, что было пять лет назад, и граждане, и ученые менее оптимистичны в отношении научной деятельности. Граждане по-прежнему в целом положительно относятся к месту научных достижений США и их влиянию на общество, но несколько чаще относятся к ним отрицательно, чем пять лет назад. И хотя большинство ученых считают, что сейчас хорошее время для науки, они менее оптимистичны, чем пять лет назад. Большинство ученых считают, что политические нормы в отношении землепользования и чистоты воздуха и воды часто не руководствуются передовыми научными достижениями.
Ключевые данные:
В то время как большинство населения позитивно оценивает научные достижения США, доля тех, кто считает, что научные достижения США являются лучшими в мире или выше среднего, сегодня снизилась на 11 пунктов до 54% по сравнению с 65% % в 2009 г.
79% граждан говорят, что наука облегчила жизнь большинству людей, и только 15% считают, что она усложнила жизнь.
Однако баланс мнений сегодня несколько менее позитивен, чем в 2009 г.когда положительные просмотры превзошли отрицательные с разницей от 83% до 10%. Аналогичная закономерность обнаруживается во взглядах на влияние науки на качество здравоохранения, продуктов питания и окружающей среды. В каждом случае, в то время как большинство взрослых видят положительный эффект от науки, наблюдается небольшой рост доли тех, кто выражает отрицательное мнение.
52% ученых AAAS говорят, что сейчас хорошее время для науки, что на 24 процентных пункта меньше, чем 76% в 2009 году.
Точно так же доля ученых, которые говорят, что сейчас хорошее время для их научной специальности, снизилась с 73% в 2009 году. до 62% сегодня. А доля ученых AAAS, считающих, что сейчас хорошее или очень хорошее время для начала карьеры в своей области, сейчас составляет 59% по сравнению с 67% в 2009 году
.
Только 15% ученых говорят, что они верят, что выбор политики в отношении землепользования в большинстве случаев или всегда определяется передовой наукой; 27% считают, что передовая наука часто определяет правила, касающиеся чистого воздуха и воды; 46% считают, что передовые научные данные часто используются в правилах безопасности пищевых продуктов, и 58% говорят то же самое, когда речь идет о правилах, касающихся новых лекарств и методов лечения.
Вот некоторые результаты новой пары опросов, проведенных исследовательским центром Pew Research Center в сотрудничестве с AAAS. Опрос населения проводился по стационарным и сотовым телефонам 15-25 августа 2014 г. по репрезентативной выборке 2002 взрослых по всей стране. Погрешность выборки для результатов, основанных на всех взрослых, составляет плюс-минус 3,1 процентных пункта. Опрос ученых основан на репрезентативной выборке из 3748 членов AAAS, проживающих в США; опрос проводился онлайн с 11 сентября по 13 октября 2014 г. 2
Существует значительный разрыв во мнениях между широкой общественностью и учеными по целому ряду тем науки и техники
Взгляды граждан и ученых резко расходятся по целому ряду тем науки, техники и технологий. Различия во мнениях возникают по всем 13 вопросам, где доступно прямое сравнение. Разница менее чем в 10 процентных пунктов наблюдается только у двух из 13.
Самые большие различия между общественностью и учеными AAAS обнаруживаются в представлениях о безопасности употребления в пищу генетически модифицированных (ГМ) продуктов. Почти девять из десяти (88%) ученых говорят, что употребление ГМ-продуктов в целом безопасно, по сравнению с 37% населения в целом, разница составляет 51 процентный пункт. Одна из возможных причин разрыва: когда дело доходит до генетически модифицированных культур, две трети населения (67%) говорят, что ученые не имеют четкого представления о воздействии на здоровье.
В Главе 3 более подробно рассматривается отношение общественности и ученых к каждому из этих вопросов, а также несколько тем, затрагиваемых только широкой общественностью, включая доступ к экспериментальным методам лечения, биоинженерии и генетическим модификациям.
И общественность, и ученые положительно оценивают научные достижения США. Но они критически относятся к образованию K-12 STEM.
Несмотря на различия во взглядах на ряд биомедицинских и физических наук, как общественность, так и ученые дают относительно высокие оценки национальным научным достижениям и дают явно более низкие оценки K-12 образованию в области естественных наук, технологий, инженерии и математики (известно как STEM). Всего 16% ученых AAAS и 29% взрослых в целом считают образование K-12 STEM в США лучшим или выше среднего по сравнению с другими промышленно развитыми странами. Для сравнения, обе группы рассматривают научные достижения и лечение в США в более позитивном свете.
Около половины американцев (54%) считают научные достижения США выше среднего или одними из лучших в мире. Единственный аспект американского общества, получивший более высокую оценку, — это военная система США (77%). Около половины (51%) также получают лечение в США как на высшем уровне по сравнению с другими промышленно развитыми странами. Отношение общественности к K-12 STEM заметно более негативное: 29% говорят, что он лучший или выше среднего, 39% говорят, что он средний, а еще 29% говорят, что он ниже среднего. (Более подробную информацию об общественных оценках ключевых институтов и отраслей, включая экономику, здравоохранение и политическую систему, см. в главе 2.)
По сравнению с широкой общественностью ученые еще более позитивно оценивают место научных достижений США. Целых девять из десяти (92%) ученых AAAS считают научные достижения в США лучшими в мире (45%) или выше среднего (47%). Ученые также в значительной степени положительно относятся к глобальному положению медицинского обслуживания в США (64% говорят, что оно является лучшим в мире или выше среднего), а также к другим аспектам науки и техники, включая докторскую подготовку (87%), передовые фундаментальные исследования. (87%) и отраслевые исследования и разработки (81%). Только 16% ученых говорят то же самое о K-12 STEM.
Среди ученых широко распространено мнение, что знания общества о науке — или их отсутствие — являются серьезной (84%) или незначительной (14%) проблемой в этой области.
На вопрос о четырех возможных причинах ограниченности научных знаний общественности три четверти ученых AAAS в новом опросе ответили, что недостаточное образование K-12 STEM является основным фактором.
Граждане по-прежнему в целом положительно относятся к достижениям американской науки и ее влиянию на общество, но несколько больше относятся к ним негативно, чем пять лет назад. Ученые также все еще в значительной степени позитивны, но менее оптимистичны, чем пять лет назад.
Ряд вопросов, заданных в этих новых опросах, повторяют вопросы, которые Исследовательский центр Пью задавал гражданам и ученым в 2009 году. В ключевых областях как общественность, так и ученые AAAS сегодня менее оптимистичны.
Общественность воспринимает научное предприятие и его вклад в развитие общества, хотя и по-прежнему в основном положительное, но чуть менее радужное, чем пять лет назад. Меньшее количество граждан считают научный вклад США высшим уровнем по сравнению с другими странами. И хотя большинство взрослых видят положительный вклад науки в жизнь в целом и в качество здравоохранения, продуктов питания и окружающей среды, в каждой области наблюдается небольшой рост негативных взглядов. Точно так же большинство граждан говорят, что государственные инвестиции в исследования окупаются в долгосрочной перспективе, но чуть больше скептически относятся к преимуществам государственных расходов сегодня, чем в 2009 году.. Хотя по некоторым из этих показателей изменения незначительны, доля отрицательно настроенных по каждому из них сегодня несколько выше, чем в 2009 году. Хотя сегодня ученые в основном положительно оценивают состояние науки и свою научную специальность, они менее оптимистичны, чем в 2009 году, когда Pew Research провела предыдущий опрос членов AAAS. Спад широко распространен среди ученых AAAS, независимо от дисциплины и сектора занятости.
Восприятие научных достижений США
В целом 54% взрослых считают научные достижения США либо лучшими в мире (15%), либо выше среднего (39%) по сравнению с другими промышленно развитыми странами. Из семи оцененных аспектов американского общества только один был воспринят более благоприятно: вооруженные силы США. Однако по сравнению с 2009 годом доля тех, кто считает научные достижения США лучшими в мире или выше среднего, снизилась на 11 пунктов: с 65% в 2009 году до 54% сегодня. Сейчас многие считают научные достижения США «средними» в глобальном контексте (по сравнению с 26% в 2009 г.).до 34% сегодня) или «ниже среднего» (немного вырос с 5% в 2009 году до 9% сегодня). Восприятие некоторых других ключевых секторов, включая здравоохранение в США, также снизилось за этот период. Подробнее см. в главе 2.
Партизанские группы, как правило, придерживаются схожих взглядов на научные достижения США, и падение рейтингов научных достижений США с 2009 года произошло во всем политическом спектре.
Однако когда дело доходит до политических предписаний, возникает партийный раскол. В отдельном отчете Pew Research Center, опубликованном в этом месяце, говорится, что демократы с большей вероятностью, чем республиканцы, отдадут приоритет «поддержке научных исследований» для президента и Конгресса в следующем году. Молодые люди также чаще, чем их старшие, говорят, что поддержка научных исследований должна быть главным приоритетом для президента и нового Конгресса. 4
Влияние науки на общество
В целом американское общество склонно рассматривать влияние науки на общество в положительном свете. Целых 79% граждан говорят, что наука облегчила жизнь большинству людей, и только 15% говорят, что она усложнила жизнь. Однако баланс мнений сегодня несколько менее положительный, чем в 2009 году, когда положительные мнения преобладали над отрицательными с разницей от 83% до 10%.
Точно так же большинство взрослых говорят, что влияние науки на качество здравоохранения, продуктов питания и окружающей среды в США в основном положительное, как и в 2009 году. . Доля тех, кто говорит, что наука оказала негативное влияние в каждой области, несколько увеличилась. Например, 79% взрослых говорят, что наука оказала положительное влияние на качество здравоохранения, по сравнению с 85% в 2009 году, в то время как число негативных мнений выросло с 10% в 2009 году до 18% сегодня.
Воспринимаемый вклад ученых, инженеров и врачей в общество
В отчете Pew Research за 2013 г. военные находятся в верхней части списка из 10 профессиональных групп, которые считаются вносящими «большой» вклад в развитие общества (78%), за которыми следуют учителя (72%), врачи (66%), ученые (65%) и инженеры (63%). Порядок оценок для каждой из 10 групп в 2013 г. был примерно таким же, как и в 2009 г., хотя общественное признание нескольких профессий несколько снизилось.
Общественная оценка вклада ученых упала на 5 пунктов с 70% в 2009 г. до 65% в 2013 г. с соответствующим ростом до 8% тех, кто говорит, что вклад ученых «не очень большой» или «совсем ничего» по сравнению с 5% в 2009 г. Оценки вклада врачей упали на 3 пункта с 69% в 2009 г. до 66% в 2013 г. Мнения инженеров остались примерно на том же уровне (64% в 2009 г. и 63% в 2013 г.).
Взрослые в возрасте до 50 лет и выпускники колледжей, как правило, были более оптимистичны в своих оценках ученых, инженеров и врачей. Партийные и идеологические различия были обнаружены во взглядах на вклад ученых и инженеров, но не во взглядах на врачей. Подробнее см. «Общественное уважение к военным по-прежнему высоко», 11 июля 2013 г.
Когда дело доходит до еды, 62% американцев говорят, что наука в основном оказала положительное влияние, а 34% говорят, что наука в основном оказала негативное влияние на качество пищи. Баланс мнений по этому вопросу немного менее радужный по сравнению с 2009 годом, когда положительные мнения преобладали над отрицательными с отрывом от 66% до 24%.
Точно так же больше говорят, что наука сегодня оказала положительное (62%), чем отрицательное (31%) влияние на качество окружающей среды. Но баланс мнений по этому вопросу несколько сместился по сравнению с 2009 годом.когда 66% сказали, что наука имеет положительный эффект, а 23% сказали, что она имеет отрицательный эффект.
Эти скромные изменения со временем произошли как среди республиканцев (включая независимых, склоняющихся к республиканцам), так и среди демократов (включая независимых, склоняющихся к демократам). Однако взгляды республиканцев на влияние науки на здравоохранение и питание изменились больше, чем взгляды демократов.
И республиканцы, и демократы примерно на одинаковую величину изменились в оценке влияния науки на качество окружающей среды; нет существенных различий по партийной принадлежности, когда речь идет об общем воздействии науки на окружающую среду. Две трети (66%) республиканцев и независимых, которые склоняются к Республиканской партии, говорят, что влияние науки на качество окружающей среды в США было в основном положительным, как и 61% демократов и независимых, которые склоняются к Демократической партии. . (Подробный обзор отношения политических групп к науке и технологиям будет опубликован позднее в этом году).
Государственная поддержка финансирования исследований с 2009 г.
Большинство населения видит общественную пользу от государственных инвестиций в научные и инженерные исследования. Примерно семь из десяти взрослых говорят, что государственные инвестиции в инженерию и технологии (72%), а также в фундаментальные научные исследования (71%) окупаются в долгосрочной перспективе, в то время как меньшинство считает, что такие расходы того не стоят (22% и 24%). %, соответственно). Положительных мнений о стоимости госинвестиций в каждой сфере примерно столько же, как и в 2009 г., хотя негативные мнения о том, что такие расходы того не стоят, подняли 5 баллов за инженерные и технологические исследования и 6 баллов за фундаментальные научные исследования.
Мнения о роли государственного финансирования по сравнению с частными инвестициями демонстрируют устойчивую поддержку государственных инвестиций (61% в 2014 г. и 60% в 2009 г.), но наблюдается небольшой рост мнения о том, что частные инвестиции без государственных средств будут быть достаточным для обеспечения научного прогресса (с 29% в 2009 г. до 34% сегодня). Небольшая разница во времени связана с тем, что сегодня люди чаще выражают свое мнение, чем пять лет назад.
Смешанные представления о степени научного консенсуса
Широкая общественность склонна придерживаться неоднозначных взглядов на степень, в которой, по их мнению, существует научный консенсус по трем актуальным темам науки — теории «Большого взрыва», изменению климата и эволюции. .
На вопрос, верят ли ученые в целом в то, что Вселенная была создана в результате одного сильного события, часто называемого «Большим взрывом», около четырех из десяти (42%) ответили «да», в то время как около половины (52%) ответили, что мнения ученых в целом расходятся. Эта проблема.
Когда дело доходит до изменения климата и эволюции, большинство взрослых считают, что ученые в целом согласны с тем, что Земля становится теплее из-за деятельности человека (57%) или что люди эволюционировали с течением времени (66%), хотя значительная меньшинство считает, что ученые разделены по каждому из них. Восприятие позиции научного сообщества как в отношении изменения климата, так и в отношении эволюции, как правило, связано с индивидуальными взглядами на проблему.
Ученые по-прежнему в целом позитивны, но менее оптимистичны в отношении состояния науки сегодня, чем пять лет назад.
Общие оценки ученых в этой области, хотя и по-прежнему в основном положительные, менее оптимистичны, чем в 2009 году, когда Pew Research провела предыдущий опрос членов AAAS.
Сегодня около половины ученых AAAS (52%) говорят, что сейчас хорошее время для науки, что на 24 процентных пункта меньше, чем три четверти (76%) в 2009 году. состояние своей научной специальности. Но и здесь ученые менее радужны в своих оценках, чем пять лет назад: 62% ученых AAAS говорят, что сейчас хорошее время для их специальности, что на 11 процентных пунктов меньше, чем в 2009 году..
Эти более мрачные оценки встречаются среди ученых AAAS по всем дисциплинам, среди тех, кто занимается как фундаментальными, так и прикладными исследованиями, 5 и среди всех типов работодателей.
Около 59% ученых AAAS считают, что сейчас хорошее или очень хорошее время для начала карьеры по специальности, по сравнению с 67% в 2009 году. сосредоточены на прикладных исследованиях (71% в 2009 г. и 69% сегодня говорят, что это хорошее или очень хорошее время), но среди тех, кто занимается фундаментальными исследованиями, этот показатель ниже на 15 процентных пунктов по сравнению с 63% в 2009 г.до 48% сегодня говорят, что это хорошее или очень хорошее время, чтобы начать карьеру в своей области специализации.
Существует ряд возможных причин менее оптимистичных оценок ученых за этот период, в том числе различные экономические и политические условия, 6 повышенная озабоченность ученых по поводу условий финансирования исследований и, возможно, то, что ученые считают ограниченным воздействием их работа связана с политикой регулирования.
Полностью 83% ученых AAAS сообщают, что получить федеральное финансирование исследований сегодня труднее, чем пять лет назад. Более четырех из десяти говорят то же самое о финансировании промышленности (45%) и финансировании частных фондов (45%) по сравнению с пятью годами ранее. Кроме того, когда их попросили рассмотреть каждую из семи потенциальных проблем как «серьезную проблему для проведения высококачественных исследований сегодня», 88% ученых AAAS ответили, что отсутствие финансирования фундаментальных исследований является серьезной проблемой, значительно более серьезной, чем любая из рассмотрены другие вопросы. 7
У ученых в лучшем случае неоднозначное мнение о влиянии исследовательского предприятия на четыре области государственного регулирования. Большинство ученых AAAS (58%) говорят, что наилучшая научная информация лежит в основе правительственных постановлений о новых лекарствах и методах лечения, по крайней мере, большую часть времени, в то время как около четырех из десяти (41%) говорят, что такая информация определяет правила лишь в некоторых случаях. время или никогда. Мнения о влиянии научной информации на правила безопасности пищевых продуктов более неоднозначны: 46% говорят, что лучшая информация определяет правила всегда или большую часть времени, а чуть большая доля (52%) говорит, что это происходит лишь иногда или никогда. Ученые в значительной степени пессимистичны в отношении того, что лучшая информация определяет правила, когда речь идет о правилах чистого воздуха и воды или правилах землепользования: 72% и 84% соответственно говорят, что это происходит лишь иногда или никогда.
Мнения ученых о влиянии исследований на государственное регулирование в каждой области, как правило, связаны с их взглядами на состояние научной среды в целом.
Например, те, кто видит более частое влияние научных открытий на правила землепользования, также, как правило, более оптимистичны в отношении сегодняшнего состояния науки; 62% считают, что сейчас хорошее время для науки. Для сравнения, те, кто говорит, что лучшая наука определяет правила землепользования, всего или времени или никогда менее позитивны. Половина (50%) этой группы говорит, что сейчас хорошее время, и такая же доля говорит, что это плохое время для науки в целом. Та же картина наблюдается для каждого из четырех типов регулирования, рассмотренных в обзоре. Ученые, которые видят более частое влияние передовой научной информации на регулирование, также чаще говорят, что сейчас хорошее время для науки, по сравнению с учеными, которые менее часто видят влияние передовой научной информации на политические правила.
Путеводитель по отчету
Что такое AAAS?
Американская ассоциация содействия развитию науки (AAAS) является крупнейшим в мире общим научным обществом и, как таковое, охватывает все дисциплины научного сообщества. Основанная в 1848 году, AAAS издает Science, один из самых распространенных рецензируемых научных журналов в мире. Это международная некоммерческая организация, миссия которой в широком смысле определяется как стремление «продвигать науку, технику и инновации во всем мире на благо всех людей».
В оставшейся части этого отчета подробно изложены выводы о взглядах общественности и ученых на темы науки, техники и технологий. В главе 1 кратко излагаются соответствующие исследования Pew Research Center и рассматриваются некоторые ключевые предостережения и проблемы, возникающие при проведении исследований в этой области. В главе 2 рассматриваются общие взгляды на науку и общество, образ США как мирового лидера, предполагаемый вклад науки в общество и взгляды на государственное финансирование научных исследований. В главе 3 рассматриваются взгляды и убеждения по целому ряду вопросов биомедицины и физических наук. Основное внимание в нем уделяется сравнению между общественностью и учеными AAAS, а также охватывает отношение общественности к доступу к экспериментальным лекарствам, биоинженерии искусственных органов, генетическим модификациям и восприятию научного консенсуса. В главе 4 рассматриваются взгляды ученых AAAS на научное предприятие, проблемы и проблемы, стоящие перед научным сообществом, а также проблемы для тех, кто только начинает свою карьеру в науке. Он также включает опыт и основные характеристики ученых AAAS, участвовавших в опросе. В приложениях представлен подробный отчет о методологии, использованной в каждом опросе, а также полная формулировка вопросов и результаты по частоте ответов для каждого вопроса в этом отчете.
Об этом отчете
Этот отчет основан на двух опросах, проведенных исследовательским центром Pew Research Center в сотрудничестве с Американской ассоциацией содействия развитию науки (AAAS). В нем рассматриваются взгляды широкой общественности и ученых на место науки в американской культуре, их взгляды на основные вопросы, связанные с наукой, и роль науки в государственной политике.
Это первый из нескольких отчетов, анализирующих данные этой пары опросов. В этом отчете основное внимание уделяется сравнению взглядов широкой общественности и ученых AAAS в целом. Последующие отчеты, запланированные на конец этого года, будут более подробно анализировать взгляды широкой общественности, особенно по демографическим, религиозным и политическим подгруппам. И некоторые результаты опроса ученых AAAS будут представлены в последующем отчете в середине февраля.
Полевые работы для обоих исследований были проведены Princeton Survey Research Associates International. Связь с членами AAAS, приглашенными для участия в опросе, осуществлялась персоналом AAAS при содействии Princeton Survey Research Associates International; AAAS также покрыла часть расходов, связанных с рассылкой сообщений участникам. Все остальные расходы на проведение пары опросов были покрыты Pew Research Center. Pew Research несет всю ответственность за содержание, структуру и анализ как опроса членов AAAS, так и опроса широкой общественности.
Благодарности
Особая благодарность Жанне Браха и Тиффани Лоуотер из AAAS, которые способствовали взаимодействию между Pew Research и персоналом AAAS для проведения опроса членов, а также Яну Кингу, директору по маркетингу AAAS, а также Элизабет Саттлер и Джулианне Вилга. , который подготовил случайную выборку членов и разослал все контакты с членами AAAS, выбранными для участия. Мы также благодарны команде Princeton Survey Research International, которая руководила сбором данных для двух обследований.
Политика в отношении изменения климата в Соединенных Штатах
PhotoviewPlus/Getty Images
Политические разногласия по вопросам климата выходят далеко за рамки представлений о том, происходит ли изменение климата и играют ли люди определенную роль, согласно новому углубленному исследованию, проведенному Исследовательский центр Пью. Эти разногласия касаются всех аспектов дебатов о климате, вплоть до базового доверия людей к мотивам, которые побуждают ученых-климатологов проводить свои исследования.
В частности, исследование выявило большие политические разногласия во взглядах на потенциальное разрушение экосистем Земли и на то, что можно сделать для устранения любых климатических воздействий. Существуют также серьезные разногласия в том, как сторонники интерпретируют текущие научные дискуссии о климате: левые и правые политики имеют сильно различающиеся представления о современном научном консенсусе, разные уровни доверия к информации, которую они получают от профессиональных исследователей, и разные взгляды на будь то стремление к знаниям или стремление к профессиональному росту, что движет учеными-климатологами в их работе.
В то же время политические разногласия не являются единственным фактором, определяющим взгляды людей на проблемы климата. Уровень озабоченности людей проблемой также имеет значение. 36% американцев, которые более лично обеспокоены проблемой глобального изменения климата, независимо от того, являются ли они республиканцами или демократами, с гораздо большей вероятностью считают науку о климате устоявшейся, верят, что люди играют роль в том, что Земля нагревается. , и возлагать большие надежды на ученых-климатологов.
Когда дело доходит до партийных разногласий, самый большой разрыв в климатической политике и науке о климате наблюдается между теми, кто находится на концах политического спектра. По всем направлениям, от возможных причин до того, кто должен во всем этом разобраться, либеральные демократы и консервативные республиканцы смотрят на вопросы, связанные с климатом, через совершенно разные призмы. Либерал-демократы больше доверяют работе ученых-климатологов (55% говорят, что исследования климата в большинстве случаев отражают наилучшие имеющиеся данные) и их пониманию этого явления (68% говорят, что климатологи очень хорошо понимают, происходит изменение климата или нет). . Возможно, из этого следует, что либеральные демократы гораздо более склонны верить в то, что к нам потенциально приближаются самые разнообразные экологические катастрофы, и что как политика, так и индивидуальные действия могут быть эффективными в предотвращении некоторых из них. Даже республиканцы, которые считают, что Земля нагревается, с гораздо меньшей вероятностью, чем демократы, ожидают серьезного вреда для экосистемы Земли и верят, что любое из шести предложенных индивидуальных и политических действий может иметь большое значение в решении проблемы изменения климата. И большинство консервативных республиканцев считают, что каждое из шести действий по борьбе с изменением климата может иметь лишь небольшое значение.
В этом опросе подробно исследуется, как разные взгляды людей на проблемы климата связаны с их взглядами на ученых-климатологов и их работу. Демократы особенно склонны видеть ученых и их исследования в положительном свете. Республиканцы значительно более скептически относятся к информации, пониманию и результатам исследований ученых-климатологов по вопросам климата. Вот несколько примеров:
Семь из десяти либеральных демократов (70%) доверяют ученым-климатологам полную и точную информацию о причинах изменения климата, по сравнению с 15% консервативных республиканцев.
Около 54% либеральных демократов говорят, что климатологи очень хорошо понимают причины изменения климата. Это сопоставимо только с 11% среди консервативных республиканцев и 19% среди умеренных/либеральных республиканцев.
Либерал-демократы в большей степени, чем любая другая партия/идеологическая группа, считают, что ученые-климатологи широко распространены в отношении причин потепления. Только 16% консервативных республиканцев говорят, что с этим согласны почти все ученые, по сравнению с 55% либеральных демократов.
Достоверность исследований климата также тесно связана с политическими взглядами американцев. Около 55% либеральных демократов говорят, что исследования климата в большинстве случаев отражают наилучшие имеющиеся данные, а 39% говорят, что иногда. Напротив, 9% консервативных республиканцев говорят, что это происходит большую часть времени, а 54% говорят, что это происходит время от времени.
С другой стороны, консервативные республиканцы более склонны считать, что на результаты климатических исследований большую часть времени влияет желание ученых продвинуться по карьерной лестнице (57%) или их собственные политические пристрастия (54%). Небольшое меньшинство либеральных демократов говорит, что большую часть времени имеет место любое влияние (16% и 11% соответственно).
В то время как либеральные демократы высоко оценивают понимание учеными-климатологами того, имеет ли место изменение климата, даже среди этой группы меньшее число людей дает однозначно положительные оценки, когда речь идет о понимании учеными способов решения проблемы изменения климата. Меньшинства всех политических групп говорят, что ученые-климатологи «очень хорошо понимают, как бороться с изменением климата».
Несмотря на некоторый скептицизм в отношении ученых-климатологов и их мотивов, большинство американцев среди всех партийных/идеологических групп говорят, что ученые-климатологи должны играть хотя бы незначительную роль в политических решениях по вопросам климата. Более трех четвертей демократов и большинство республиканцев (69% среди умеренных или либеральных республиканцев и 48% консервативных республиканцев) считают, что ученые-климатологи должны играть важную роль в принятии политических решений, связанных с климатом. Мало кто из обеих партий считает, что ученые-климатологи не должны участвовать в принятии политических решений.
В той мере, в какой между американцами существуют политические разногласия по этим вопросам, эти разногласия в основном сконцентрированы, когда речь идет об их взглядах на ученых-климатологов как таковых, а не на ученых в целом. Большинство всех политических групп сообщают о достаточной степени уверенности в том, что ученые в целом действуют в интересах общества. И в той мере, в какой республиканцы лично обеспокоены проблемами климата, они, как правило, более позитивно относятся к исследованиям климата.
Либеральные демократы особенно склонны верить в то, что вред от изменения климата вероятен и что как политика, так и индивидуальные действия могут быть эффективными в борьбе с изменением климата. Среди политических разногласий, какие действия могут повлиять на решение проблемы изменения климата:
Ограничения выбросов электростанций – 76% либеральных демократов говорят, что это может иметь большое значение, в то время как 29% консервативных республиканцев говорят то же самое, разница в 47 процентных пунктов.
Международное соглашение об ограничении выбросов углерода — 71% либеральных демократов и 27% консервативных республиканцев говорят, что это может иметь большое значение, разрыв составляет 44 процентных пункта.
Ужесточение стандартов топливной эффективности для легковых и грузовых автомобилей – 67% либеральных демократов и 27% консервативных республиканцев говорят, что это может иметь большое значение, разница составляет 40 процентных пунктов.
Корпоративные налоговые льготы, побуждающие предприятия сокращать «углеродный след» своей деятельности — 67% либеральных демократов говорят, что это может иметь большое значение, в то время как 23% консервативных республиканцев согласны с разницей в 44 процентных пункта.
Больше людей ездят на гибридных и электрических транспортных средствах — 56% либеральных демократов говорят, что это может иметь большое значение, в то время как 23% консервативных республиканцев считают, что разница составляет 33 процентных пункта.
Индивидуальные усилия людей по сокращению своего «углеродного следа» в повседневной жизни — 52% либеральных демократов говорят, что это может иметь большое значение по сравнению с 21% консервативных республиканцев, разница составляет 31 процентный пункт.
Во всех этих возможных действиях по уменьшению изменения климата умеренные/либеральные республиканцы и умеренные/консервативные демократы занимают промежуточное положение между теми, кто придерживается идеологических позиций той или иной партии.
Ставки в дебатах о климате кажутся либеральным демократам особенно высокими, потому что они особенно склонны полагать, что изменение климата нанесет вред окружающей среде. В этой группе примерно шесть из десяти говорят, что изменение климата, скорее всего, вызовет новые засухи, более сильные штормы, нанесет вред животным и растениям, а также нанесет ущерб береговой линии из-за повышения уровня моря. Напротив, не более двух из десяти консервативных республиканцев считают любой из этих потенциальных вредов «весьма вероятным»; около половины говорят, что каждый из них либо «не слишком», либо «совсем не может» произойти.
Одна вещь, которая не оказывает сильного влияния на мнение о климате, как ни странно, это уровень общей научной грамотности. Согласно опросу, влияние более высоких, средних или более низких баллов по индексу научных знаний из девяти пунктов, как правило, скромно и лишь иногда связано со взглядами людей на изменение климата и ученых-климатологов, особенно по сравнению с партией, идеологией. и забота о проблеме. Но роль научных знаний в представлениях людей о климате различна, а там, где возникает взаимосвязь, она сложна. В той мере, в какой научные знания влияют на суждения людей, связанные с изменением климата, и на доверие к ученым-климатологам, это происходит среди демократов, но не среди республиканцев. Например, демократы с высокими научными знаниями особенно склонны полагать, что Земля нагревается из-за деятельности человека, считают, что ученые имеют четкое представление об изменении климата, и доверяют информации ученых-климатологов о причинах изменения климата. Но республиканцы с более высокими научными знаниями не более и не менее склонны придерживаться этих убеждений. Таким образом, политическая ориентация людей также имеет тенденцию влиять на то, как знания о науке влияют на их суждения и убеждения в вопросах климата и на их доверие к ученым-климатологам.
Вот некоторые из основных результатов нового опроса Pew Research Center. Большинство выводов в этом отчете основаны на общенациональном репрезентативном опросе 1534 взрослых американцев, проведенном с 10 мая по 6 июня 2016 года. Погрешность выборки для полной выборки составляет плюс-минус 4 процентных пункта.
Другие важные выводы:
Общественность, заинтересованная в изменении климата
Около 36% американцев глубоко обеспокоены проблемами климата, заявив, что лично их очень волнует проблема глобального изменения климата. Эта группа состоит в основном из демократов (72%), но примерно четверть (24%) составляют республиканцы. Около 55% составляют женщины, что делает эту группу немного более женской, чем население в целом. Но они происходят из разных возрастных и образовательных групп и из всех регионов страны.
Существуют большие различия во взглядах на проблемы климата и ученых-климатологов между этой более заинтересованной общественностью и другими американцами, как среди демократов, так и среди республиканцев. Действительно, выражение заботы людьми сильно коррелирует с их взглядами, отделенными от их партийной и идеологической принадлежности.
Большинство, но не все, среди тех, кто более лично обеспокоен проблемами климата, говорят, что потепление Земли связано с деятельностью человека. Они в значительной степени пессимистично относятся к изменению климата, говоря, что оно нанесет целый ряд вреда экосистемам Земли. В то же время эта более обеспокоенная общественность с оптимизмом смотрит на усилия по борьбе с изменением климата. Большинство в этой группе говорят, что каждое из шести различных личных и политических действий, о которых спрашивали, может быть эффективным в решении проблемы изменения климата.
Кроме того, те, кто глубоко обеспокоен проблемами климата, гораздо более склонны положительно относиться к ученым-климатологам и их работе. Эта группа с большей вероятностью, чем другие, считает, что ученые разбираются в проблемах климата. Две трети (67%) этой более заинтересованной в климате общественности во многом доверяют ученым-климатологам в предоставлении полной и точной информации о причинах изменения климата; это сопоставимо с 33% тех, кого немного волнует, и 9% тех, кто мало беспокоится о проблеме изменения климата. Около половины тех, кто глубоко обеспокоен этой проблемой (51%), говорят, что на выводы климатологов влияют наилучшие доступные данные «большую часть времени». Точно так же те, кто глубоко обеспокоен проблемами климата, менее склонны думать, что на исследования климата часто влияют другие соображения, помимо фактических данных, такие как карьерные интересы ученых или политические взгляды.
Мнения людей об ученых-климатологах, а также их представления о возможных последствиях изменения климата и эффективных способах борьбы с ними объясняются, в частности, их политической ориентацией и личным беспокойством по поводу проблемы изменения климата. Во взглядах людей на эти вопросы нет устойчивых различий или есть лишь незначительные различия по другим факторам, включая пол, возраст, образование и общие знания людей по научным темам.
Освещение климата в СМИ
Американцы расходятся во мнениях относительно освещения в средствах массовой информации проблемы изменения климата. Около 47% взрослых американцев говорят, что СМИ хорошо освещают глобальное изменение климата, а 51% говорят, что они плохо справляются с этой задачей. Однако 58% людей, очень внимательно следящих за климатическими новостями, говорят, что средства массовой информации делают хорошую работу. Консервативные республиканцы выделяются более негативным отношением к освещению новостей об изменении климата.
Публичные рейтинги СМИ могут быть связаны с мнениями о разнообразии освещения в новостях. В целом 35% американцев говорят, что СМИ преувеличивают угрозу изменения климата, примерно такая же доля (42%) говорит, что СМИ не воспринимают угрозу достаточно серьезно; двое из десяти (20%) говорят, что СМИ правы в своих сообщениях. Взгляды людей на это тесно связаны с политическими разногласиями; 72% консервативных республиканцев говорят, что СМИ преувеличивают угрозу изменения климата, а 64% либеральных демократов говорят, что СМИ недостаточно серьезно относятся к угрозе изменения климата.
Уверенность в том, что ученые и другие группы действуют в интересах общества
Хотя опрос показывает, что относительно большая доля американцев относится к ученым-климатологам со скептицизмом, ученые в целом, и в частности ученые-медики, считаются относительно заслуживающими доверия широкой общественности. На вопрос о широком круге лидеров и учреждений военные, ученые-медики и ученые в целом получили наибольшее количество голосов доверия, когда речь идет о действиях в интересах общества.
С другой стороны, большинство населения не доверяет средствам массовой информации, бизнес-лидерам и избранным должностным лицам. Общественное доверие к руководителям школ K-12 и религиозным лидерам, которые действуют в интересах общества, находится посередине.
Полностью 79% американцев выражают большую (33%) или значительную (46%) уверенность в том, что военные действуют в интересах общества. Относительно высокое уважение к вооруженным силам по сравнению с другими учреждениями согласуется с опросом Pew Research Center 2013 года, который показал, что 78% населения заявили, что военные вносят «большой вклад» в «благополучие общества».
Большинство американцев также в достаточной степени доверяют ученым-медикам и ученым, которые действуют в интересах общества. Около 84% взрослых американцев доверяют ученым-медикам; 24% говорят, что они очень доверяют, а шесть из десяти (60%) достаточно уверены в том, что ученые-медики действуют в интересах общества. Три четверти американцев (76%) либо очень (21%), либо изрядно (55%) доверяют ученым в целом, чтобы они действовали в интересах общества. Уверенность в обеих группах примерно одинакова или лишь незначительно различается между партийными и идеологическими группами.
Доверие к средствам массовой информации, бизнес-лидерам и выборным должностным лицам значительно ниже; общественное мнение о школе и религиозных лидерах находится посередине.
Люди в обеих политических партиях выражают глубокое недоверие к выборным должностным лицам, в соответствии с предыдущими исследованиями Pew Research Center, показавшими почти рекордно низкий уровень доверия к правительству. Всего 3% американцев говорят, что они «очень доверяют» выборным должностным лицам, которые действуют в интересах общества; ниже, чем в любой из семи рейтинговых групп. Около 72% американцев сообщают о том, что они не слишком доверяют избранным должностным лицам или не доверяют им в том, что они будут действовать в интересах общества.
Мощная двухпартийная поддержка расширения производства солнечной и ветровой энергии
Одним из точек единства в разделенном ландшафте экологической политики является то, что подавляющее большинство американцев поддерживают концепцию расширения использования как солнечной, так и ветровой энергии. Общественность разделилась более тесно, когда речь заходит о расширении использования ископаемых видов топлива, таких как добыча угля, морское бурение на нефть и газ и гидроразрыв пласта для добычи нефти и природного газа. Хотя существуют существенные партийные и идеологические разногласия по поводу увеличения использования ископаемого топлива и источников ядерной энергии, подавляющее большинство всех политических групп поддерживают увеличение производства солнечной и ветровой энергии.
Эти модели в целом согласуются с прошлыми выводами Центра о том, что изменение климата и вопросы энергетики на ископаемом топливе тесно связаны с партией и идеологией, но политические разногласия имеют гораздо более скромную связь или вообще не связаны с общественным отношением к множеству других связанных с наукой тем. .
Бум для домашней солнечной энергии впереди?
Около 41% американцев заявили, что серьезно рассматривают возможность установки солнечных батарей дома (включая 4%, которые сообщили, что они уже сделали это). Их причины включают как экономию средств, так и помощь окружающей среде. Аналогичная доля домовладельцев (44%) либо установили солнечные батареи (4%), либо серьезно задумались об этом (40%). Западные жители и молодые люди (в возрасте от 18 до 49 лет)) особенно часто говорят, что рассматривали возможность установки солнечных батарей дома или уже установили их. Две трети домовладельцев на Западе рассматривали или устанавливали солнечные батареи, по сравнению с 35% домовладельцев на Юге, 40% на Среднем Западе и 38% на Северо-Востоке.
Каждый пятый американец стремится к защите окружающей среды каждый день; их взгляды на политику и изменение климата отражают мнение населения США
В то время как большинство американцев проявляют некоторую заботу об окружающей среде, гораздо меньшая часть говорит, что они всегда стараются жить так, чтобы помочь окружающей среде. Три четверти американцев (75%) говорят, что они «особенно озабочены защитой окружающей среды» в своей повседневной жизни. Но только двое из десяти (20%) описывают себя как тех, кто прилагает усилия, чтобы жить таким образом, чтобы защищать окружающую среду «все время». Большинство (63%) говорят, что иногда делают это, и только 17% не делают этого вообще или делают это не слишком часто.
Хотя среди этой группы «повседневных защитников окружающей среды» больше людей, глубоко озабоченных климатическими проблемами, их представления о причинах изменения климата близки к представлениям населения в целом. Кроме того, эта группа экологически сознательных американцев состоит как из республиканцев (41%), так и из демократов (53%), что близко к общему количеству населения.
Насколько реальное поведение американцев, которые постоянно заботятся об окружающей среде, отличается от остального населения? Когда дело доходит до списка потенциальных видов деятельности, охватываемых опросником Pew Research Center, ответ «не очень». Да, те, кто описывает себя как всегда пытающихся защитить окружающую среду, немного чаще делают такие вещи, как приносят свои собственные многоразовые сумки для покупок в продуктовый магазин, чтобы помочь окружающей среде, но большинство делает это лишь иногда, в лучшем случае. Они с большей вероятностью купят чистящее средство, потому что его ингредиенты будут лучше для окружающей среды, но опять же, большинство делает это не чаще, чем иногда. Они с большей вероятностью работали в день уборки в парке (23% против 11% других взрослых), но не чаще ухаживали за насаждениями в общественном месте. И они не чаще, чем другие американцы, сокращают и повторно используют дома путем компостирования, установки дождевой бочки или выращивания собственных овощей. Экологически сознательные американцы также не чаще, чем другие люди, проводили хобби и свободное время в походах, кемпингах, охоте или рыбалке в прошлом году.
Однако есть один способ, которым экологически сознательные американцы выделяются своим отношением. Их гораздо больше беспокоит, когда других людей тратят энергию, оставляя свет включенным или не перерабатывая должным образом.
Большинство американцев, стремящихся защитить окружающую среду, говорят, что их «очень беспокоит», когда они видят, как другие люди оставляют свет и электронные устройства включенными (62%), или выбрасывают вещи, которые можно было бы переработать ( 61%). И значительное меньшинство экологически сознательных американцев очень обеспокоены тем, что люди неправильно кладут мусор в мусорные баки (42%) или люди ездят по местам, которые находятся достаточно близко, чтобы ходить (34%). Наименее утомительное поведение — питье воды из одноразовой бутылки; 23% экологически сознательных американцев говорят, что это их сильно беспокоит, по сравнению с 12% среди тех, кто менее сосредоточен на повседневных заботах об окружающей среде.
002011291cov.indd
%PDF-1.3
%
1 0 объект
>]/Pages 3 0 R/QITE_DocInfo 51 0 R/StructTreeRoot 71 0 R/Type/Catalog/ViewerPreferences>>>
эндообъект
50 0 объект
>/Шрифт>>>/Поля[]>>
эндообъект
2 0 объект
>поток
2011-04-27T10:55:08+02:002011-04-29T16:42:48+02:002011-04-29T16:42:48+02:00Adobe InDesign CS5 (7.0.3)
1 Школа медицины и здравоохранения им. Джеффри Чеа, Университет Монаша, Малайзия, Bandar Sunway, Малайзия
2 Юго-Восточная Азия, Обсерватория сообщества Юго-Восточной Азии Bandar Sunway, Малайзия
3 Международный институт глобального здравоохранения (UNU-IIGH), Университет Организации Объединенных Наций, Черас, Малайзия
Переписка с профессором Pascale Allotey; pascale.allotey{at}unu.edu
http://dx.doi.org/10.1136/bmjgh-2019-001719
Статистика с сайта Altmetric.com
Запрос разрешений
приведет вас к службе RightsLink Центра защиты авторских прав. Вы сможете получить быструю цену и мгновенное разрешение на повторное использование контента различными способами.
глобализация
образовательная политика
международные перспективы
просачивание вниз
деколонизация
Сводная вставка
Страны глобального Юга продолжают бороться за подготовку и удержание хороших исследователей и практикующих врачей для решения местных, региональных и глобальных проблем здравоохранения. В результате существует постоянная зависимость от Глобального Севера для решения местных проблем и неспособность разработать альтернативные подходы к решению проблем, учитывающие местные (не северные) условия.
Нынешние парадигмы научного прогресса не предусматривают долгосрочных моделей, способных бросить вызов статус-кво или привилегированным знаниям, которые генерируются главным образом на Глобальном Юге. Это серьезно влияет на доступ к финансированию, что увековечивает проблему.
Необходим согласованный и наглядный сдвиг в сторону ценности и содействия развитию исследований и научных традиций, основанных на реалиях местного контекста, которые дополняют знания и фактические данные, полученные на Глобальном Севере.
Экономика просачивания вниз утверждает, что способ поднять бедных из бедности состоит в том, чтобы поддержать создание богатства теми, кто уже богат.1 Основное предположение состоит в том, что по мере роста богатства богатых они будут покупать больше товаров. и услуги, создавая возможности для получения выгод менее обеспеченными слоями населения. Теория прямо противоположна той, которая активно перераспределяет богатство. Аналогия в науке заключается в том, что способ улучшить науку в менее развитых частях мира (Глобальный Юг) заключается в концентрации интеллектуального авторитета, ресурсов и возможностей на Глобальном Севере. Концентрация создаст лучшую науку, которая будет просачиваться методами, теориями и идеями на Глобальный Юг.
Десять лет назад Найджел Крисп заметил в отношении кадров здравоохранения, что «глобальная система здравоохранения характеризуется импортно-экспортным бизнесом, в котором богатые страны экспортируют идеологию западной научной медицины и основанную на этой идеологии помощь бедным странам. . Взамен бедные страны экспортируют часть своего весьма ограниченного резерва квалифицированных медицинских работников обратно в богатые страны».2
Аналогичная ситуация наблюдается и в научных исследованиях. Многие из самых ярких умов Глобального Юга поступают в высшие учебные заведения Глобального Севера3. Они либо поступают в качестве аспирантов, либо становятся полноправными исследователями. Их привлекает более высокая оплата, ресурсы, вовлеченность и престиж. Тогда есть три общих результата. Если перемещение является постоянным (что происходит в 70% случаев)3, многие исследователи переключают свое внимание с проблем Глобального Юга на исследовательские приоритеты Глобального Севера. Вот где финансирование. Другие останутся на Глобальном Севере, но постараются сосредоточиться на проблемах Глобального Юга. Их влияние часто ограничено, но не из-за отсутствия добрых намерений. Проблема для второй группы заключается в том, что карьерный рост на Глобальном Севере зависит от составления резюме, конкурентоспособного в этом контексте. Конкурсное резюме означает:
Выполнение исследовательской программы, относящейся к Глобальному Северу.
Обеспечение того, чтобы критическая масса и интеллектуальный авторитет науки оставались с ними в их учреждении Глобального Севера.
Привлечение финансирования исследований в свое учреждение Глобального Севера, которое может быть частично перераспределено между научными сервисными подразделениями в Глобальном Юге.
Привлечение аспирантов из Глобального Юга под рубрикой «наращивание потенциала» и, таким образом, увековечивание цикла.
Третий результат — возвращение исследователя на Глобальный Юг, часто с серьезным разочарованием из-за отсутствия благоприятных условий, в которых можно было бы применить их вновь приобретенные навыки.
Глобальный Юг составляет большую часть населения мира и несет большую часть мирового бремени болезней, бедных, социально незащищенных и малообразованных людей в мире. Страны Глобального Юга меньше всего способны справиться с миром таким, какой он есть, или подготовиться к миру, который грядет: изменение климата; нехватка продовольствия и нехватка воды; потребности в энергии; разрушение окружающей среды; урбанизация и демографические сдвиги из-за старения, рождаемости и (вынужденной) миграции; новые инфекционные заболевания и рост распространенности хронических заболеваний. Для большинства стран Глобального Юга проблема усугубляется слабой или плохо распределенной инфраструктурой. Таким образом, «просачивающаяся наука» обречена на провал Глобального Юга, потому что она: (1) часто не соответствует цели; (2) предназначен для получения наибольшей интеллектуальной выгоды для Севера и (3) поддерживает подчиненную науку на Глобальном Юге (см. Chersich 9).0088 и др. 4). Рассмотрим три примера, свидетелями которых мы были.
Анекдот 1: В Малайзии была проведена встреча для изучения возможности сотрудничества в исследованиях между малазийскими учеными и учеными из центров передового опыта в Европе. Обсуждение перешло к разработке методов определения причины смерти в условиях, где по культурным причинам вскрытие проводится редко. Северный исследователь, патологоанатом, отклонил это направление расследования, потому что в отсутствие трупных образцов не было возможности заниматься интересной наукой. Не было бы никакой науки, которой стоило бы заниматься, если бы она не продвигала траекторию технологического и интеллектуального развития, происходящего на Глобальном Севере. В результате такого взаимодействия исследования, проводимые в странах с низким и средним уровнем дохода (СНСД), часто плохо согласуются с потребностями Глобального Юга.5
Анекдот 2: Индонезийский ученый со степенью доктора философии в области молекулярной генетики, полученной в университете Лиги плюща, вернулся в университет в Индонезии в качестве постдокторанта. Не обученная вести науку, подходящую для ее условий, она становится ученым-аванпостом для коллег в США, которым нужны биообразцы из Индонезии. Она может внести свой вклад в научную дискуссию в США, но не может сама инициировать или развивать науку. Проблема дополнительно проиллюстрирована в распределении авторства между исследователями Глобального Севера и исследователями Глобального Юга, проводящими исследования в Глобальном Юге.6
Анекдот 3. В 2015 году в международном рецензируемом журнале появилась статья о Малайзийском реестре острых инсультов.7 Мы написали письмо с докторантом редактору Global North, указав на серьезные научные проблемы в статье. 8 Отклонение в письме редактора говорилось, в частности,
. Я не хочу дискуссий [так в оригинале] о качестве регистрации инсульта в вашей стране. Никто из читателей этого журнала, кроме вашей страны, не заинтересован [так в оригинале] в таком обсуждении (Personal Email Communication, 2015).
Подразумевается, что качество науки Глобального Юга не имеет значения, потому что никто на Глобальном Севере не заботится о науке Глобального Юга — и, не заявлено, вы должны быть благодарны, что мы вообще публикуем «вашу науку». Расширяя эту точку зрения, недавний обзор статей, сообщающих об исследованиях в странах с низким и средним доходом, показал общее увеличение количества статей, опубликованных с 1990 по 2013 год6. Количество статей с первым автором из стран с низким и средним доходом увеличилось за этот период в 2,8 раза. Количество статей с первым автором из стран с высоким уровнем дохода за тот же период увеличилось в 11,8 раза.
Отметим, что направление научных разработок не всегда однонаправлено. Международному научно-исследовательскому институту риса (IRRI) со штаб-квартирой на Филиппинах приписывают разработку полукарликовых сортов риса, которые спасли Южную Азию от голода в конце 1960-х годов9. Воздействие было настолько значительным, что, по оценкам, в 2005 г. на площади выращивания риса использовались сорта, полученные в результате работы IRRI.10 Работа была частью глобального сотрудничества, расположенного на Глобальном Юге.
Международный центр исследований диарейных заболеваний, Бангладеш (icddr,b), представляет второй пример. В 1968 году исследователи из icddr,b продемонстрировали эффективность низкотехнологичной пероральной регидратации раствора глюкозы и электролитов при лечении диареи. смертей.12 ICDDR,b также внесла большой вклад в исследования холеры и снова возникла в результате подлинного глобального сотрудничества.
Просачивание науки как стратегия продвижения знаний для решения сегодняшних проблем и задач будущего является серьезной проблемой для Глобального Юга и не способствует перераспределению опыта. Отсутствие беспокойства по поводу глобального распределения научного потенциала было очевидно в недавней статье Elsevier и Ipsos MORI о будущем исследований, в которой даже не указывается интеллектуальное присутствие на Глобальном Юге в его 10-летнем прогнозе.13 Вместо этого предлагается сценарий. восточного господства науки во главе с Китаем, основанного на клонировании ведущих западных институтов и привлечении ученых из Европы и Северной Америки в Китай.
Усугубляя неравенство, ВОЗ непропорционально черпает свой опыт из нескольких учреждений на Глобальном Севере. Своими действиями агентство, отвечающее за глобальное лидерство в области здравоохранения, демонстрирует необходимость научной подготовки на Глобальном Севере, чтобы дать ответы на вопросы Глобальному Югу. Это, конечно, грубое обобщение, потому что различные отделы ВОЗ приложили огромные усилия, чтобы взаимодействовать с Глобальным Югом и обеспечить, чтобы страны играли все более важную роль в реализации своей собственной политики и стратегий в области здравоохранения. Wellcome Trust также активно изучает модели более прямого взаимодействия с исследовательскими институтами, расположенными на глобальном юге. Тем не менее, точка зрения верна в своей общности, и общий аргумент может быть направлен против многих многосторонних агентств, спонсоров и правительств на Глобальном Севере, которые (потенциально непреднамеренно) используют международную помощь как средство сохранения своего господства в науке. Ндлову-Гатшени описал ситуацию как «асимметричную глобальную структуру власти, препятствующую возможности значимого развития на Глобальном Юге»14 9.0003
Глобальный Юг отчаянно нуждается в хорошей, хорошо финансируемой науке; она сталкивается с экзистенциальным кризисом спроса и предложения этой науки. Существует возможность более эффективно взаимодействовать с растущими, хотя и бесправными, талантами на Глобальном Юге, чтобы поддержать создание благоприятных условий для повышения лидерства, качества и объема собственных, контекстуально ориентированных и устойчивых решений. Есть несколько очень предварительных моделей, подтверждающих это,3 и ожидание того, что наука просочится вниз, только усугубит кризис.
Благодарности
Авторы благодарят Вивиан Лин, Габриэля Леунга, Эмму Руле, Мишель Ремме, Сабину Рашид, Абдула Гаффара, Лолу Адедокун, Барбару Макпейк и участников Форума LEAP и круглого стола по вопросам глобального здравоохранения и глобального здравоохранения. танков в UNU-IIGH-12 апреля 2019 года. Экономика рецессии. NY Rev. книги. 29, 1982. Доступно: https://www.nybooks.com/articles/19.82/02/04/рецессия-экономика/
2.↵
Crisp N
. Реформирование глобальной системы здравоохранения: уроки Азии. Азиатская политика 2010; 10: 143–51.doi: 10.1353/asp.2010.0037
3.
Pillai G,
Chibale K,
Constable EC, et al.
999999699999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999969. Программа ученых следующего поколения: наращивание потенциала будущих научных лидеров в странах с низким и средним уровнем дохода. BMC Med Educ 2018;18:233.doi:10.1186/s12909-018-1331-y
4.↵
Chersich MF,
Blaauw D,
Dumbaugh M, et al
. Местные и зарубежные авторы интервенционных исследований материнского здоровья в странах с низким и средним уровнем дохода: систематическое картирование публикаций 2000–2012 гг. Global Health 2016;12.doi:10.1186/s12992-016-0172-x
5.↵
Keating EM,
Haq H,
Rees CA,
0569
. Глобальные различия между педиатрическими публикациями и бременем заболеваний с 2006 по 2015 год. Glob Pediatr Health 2019; 6.doi: 10.1177/2333794X19831298
6.
Kelaher M.
,
Kelaher M,
,
Kelaher M,
. ал
. Справедливость в глобальных исследованиях в области здравоохранения в новом тысячелетии: тенденции первого авторства рандомизированных контролируемых исследований среди исследователей из стран с низким и средним уровнем дохода, 1990–2013 гг. Int J Эпидемиол 2016;45:2174–83.doi:10.1093/ije/dyw313
7.↵
Азиз З.А., и др.
. Реестр острого инсульта Малайзии, 2010–2014 гг.: результаты Национального реестра неврологов. J. Инсульт цереброваскулярный. Дис . Под давлением.
8.↵
Яп К.Х.,
Рейдпат Д,
Аллотей П
. Проблемы с реестром острых инсультов Малайзии [Letter2015.
9.↵
Чендлер РФ
. Ежегодник сельского хозяйства: наука для лучшей жизни, Министерство сельского хозяйства США. США, Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства, 1968: 252–255.
10.↵
Хуш ГС
. Разновидности Ir и их влияние. Int Rice Res Inst 2005.
11.↵
Hirschhorn N,
Kinzie JL,
Sachar DB, et al
38 . Снижение чистого выхода стула при холере при перфузии кишечника глюкозосодержащими растворами. N Engl J Med 1968; 279: 176–81.doi: 10.1056/nejm1968072527
12. Применение
. 50 лет пероральной регидратации: решение по-прежнему простое. The Lancet 2018;392:536–8.doi:10.1016/S0140-6736(18)31488-0
13.↵
Elsevier, Ipsos MORI, «Исследования и сценарии будущего: драйверы (Эльзевир и Ипсос МОРИ, 2019 г.. Доступно: https://www.elsevier.com/__data/assets/pdf_file/0011/847955/Research_Futures_full_report_Feb2019.pdf
14. ↵
Ндлову-Гатшени SJ
. Колониальная власть в исследованиях развития и влияние глобальных имперских замыслов на Африку, 2012 г. Доступно: http://uir.unisa.ac.za/bitstream/handle/10500/8548/Inugural%20lecture-16%20October%202012. pdf.pdf
Сноски
Обрабатывающий редактор Сейе Абимбола
Авторы PA и DDR придумали идею, написали и отредактировали последующие черновики и утвердили окончательный вариант. ГДР написал первый черновик.
Финансирование Авторы не объявили о специальном гранте для этого исследования от какого-либо финансирующего агентства в государственном, коммерческом или некоммерческом секторах.
Конкурирующие интересы Не заявлено.
Согласие пациента на публикацию Не требуется.
Происхождение и рецензирование Не введен в эксплуатацию; рецензируется внешними экспертами.
Заявление о доступности данных Дополнительные данные отсутствуют.
Читать полный текст или скачать PDF:
Подписаться
Войти под своим именем пользователя и паролем
Пароль *
Забыли данные для входа? Зарегистрировать новую учетную запись?
Забыли имя пользователя или пароль?
Предвидение «научной дипломатии 2.0»: данные, глобальные проблемы и многоуровневые сети , продовольственная безопасность, бедность, потребление энергии, ядерное разоружение и, в последнее время, пандемия). В свою очередь, специалисты-практики в Европе и других странах подчеркивают достоинства «научной дипломатии» как средства, которое может приблизить их к решению этих глобальных социальных проблем (Gluckman et al., 2017). В частности, они подчеркивают, что поощрение научных обменов и научного сотрудничества через границы может стимулировать как инновационные исследования, способные решать эти проблемы, так и устанавливать конструктивные отношения между странами (Fedoroff, 2009).; Королевское общество/AAAS, 2010 г.
; Руффини, 2017, с. 11).
Однако ученые были менее восторженны. Они подчеркивают, что концепция научной дипломатии все еще находится в «текучем состоянии», а ее практика не предлагает единого и готового подхода. В частности, его происхождение еще предстоит всесторонне изучить (Turchetti et al., 2020), и его нынешнее принятие недостаточно проясняет, как оно конкретно проявляется в действиях научной политики (Flink and Schreiterer, 2010) или как оно привлекает ученых и дипломатов. в конструктивные отношения (Fähnrich, 2015). Дискурс научной дипломатии был назван «сенсационным», поскольку он обещает гораздо больше, чем на самом деле демонстрирует (Flink, 2020).
Так может ли научная дипломатия действительно быть эффективной в решении глобальных проблем, и если это так, что сделает ее более успешной? Недавняя научная работа уделяла значительное внимание «реляционному» аспекту научной дипломатии и особенно достоинствам лучшей координации конкретных действий на стратегическом, оперативном и вспомогательном уровнях внутри и за пределами Европы (Van Langenhove, 2016). В циркулирующем в настоящее время документе определены дополнительные межличностные меры (в основном применимые в Европе, но и в других местах), в том числе укрепление диалога между заинтересованными сторонами посредством структур метауправления, позволяющих сводить «актеров вместе» в рефлексивном режиме, т. -конструировать свои позиции, разные истины, нормы и ценности, заботы и интересы» (Aukes et al., 2019). Хотя эти подходы, ориентированные на координацию, имеют свои достоинства, в равной степени уместно рассмотреть вопрос о том, могут ли конкретные действия дополнительно определить научную дипломатию, чтобы направлять лиц, принимающих решения, отвечающих за разработку национальной политики и международных переговоров, сосредоточенных на более эффективных инвестициях в международное научное сотрудничество. В научном сообществе общий ответ часто бывает слишком упрощенным, утверждая, что инвестиции в действительно оригинальную науку всегда выгодны (Haynes, 2018). В отличие от этой точки зрения, конкретные меры политики и стратегии, которые демонстрируют эти социальные и глобальные последствия новых исследований, не всегда легко разработать, особенно с учетом того, что (ответственные) исследования и инновации воспринимаются по-разному в разных национальных контекстах (Doezema et al. , 2019).), и доказательства воздействия на общество часто утверждаются, а не демонстрируются (Kuhlmann and Rip, 2018; Flink and Kaldewey, 2018).
В этой статье вместо этого мы набросаем осязаемые меры, которые потенциально могли бы сделать взаимодействие научной дипломатии более эффективным на локальном и глобальном уровнях. В частности, мы рассматриваем глобальную циркуляцию и интеграцию научных данных, чтобы предложить ключевую область для улучшения формирования основанной на данных «научной дипломатии 2.0». Данные, несомненно, находятся в центре многих исследований, но большинство из них сосредоточено на их доступности. Напротив, в этой статье мы сосредоточимся на их интеграции, особенно в качестве данных и «метаданных». Наборы данных о наборах данных (или «метаданные») предоставляют критически важную информацию, которая часто игнорируется в литературе. Одним из важных исключений является недавняя статья (Özdemir et al., 2014), которая связывает «метаданные» и глобальные проблемы, утверждая, что метаданные имеют решающее значение для лучшего согласования производства новых знаний с ответственными инновациями посредством исследований, ориентированных на метаданные. социальных приоритетов. Научная дипломатия, Оздемир и др. следует, таким образом, мобилизовать для создания «инновационных обсерваторий», ответственных за производство метаданных.
Этот документ основывается на этом предложении, чтобы более конкретно обрисовать комплексное производство (мета-)данных с помощью научной дипломатии с целью предоставления соответствующим директивным организациям, особенно на европейском уровне, идей для будущих действий. В частности, мы обсуждаем, как «научная дипломатия 2.0» должна не только способствовать созданию ответственных инновационных обсерваторий, но и оснащать их персоналом, поддерживающим многоуровневый подход к интеграции данных. Таким образом, обсерватории могли бы также предоставлять полезную информацию о дальнейших инвестициях в международное научное сотрудничество. Мы пришли к выводу, что научная дипломатия должна привести к увеличению инвестиций в междисциплинарные подходы, сочетающие «жесткие» и социальные науки.
Научная дипломатия и ответственные инновации
Чтобы ответить на вопрос, может ли научная дипломатия более последовательно привести распространение новых данных в соответствие с глобальными вызовами и социальными требованиями, сначала необходимо рассмотреть, что на самом деле влечет за собой научная дипломатия. Соответствующая литература указывает на синергию, которую может обеспечить взаимодействие между научными и внешнеполитическими сообществами, от предоставления консультаций по международным вопросам с научным компонентом (по окружающей среде, ядерному разоружению и т. д.) до разработки обменов и международных совместных проектов. как способ установления позитивных, конструктивных отношений между странами. Основное предположение в этой литературе состоит в том, что все вовлеченные заинтересованные стороны выиграют от инициатив научной дипломатии; страны будут устанавливать более сердечные отношения, наука будет развиваться, и благодаря этому развитию общество в целом также получит пользу (см. Royal Society/AAAS, 2010). Например, Хорхе-Пастрана и др. (2018) недавно зафиксировали укрепление отношений между США и Кубой после многолетней напряженности благодаря подписанию Меморандума о взаимопонимании между Американской ассоциацией содействия развитию науки и Кубинской академией наук. В частности, он установил важное сотрудничество в научных и медицинских исследованиях, особенно в поиске методов лечения эпидемических заболеваний. Таким образом, результаты подобных учений на первый взгляд могут показаться беспроигрышным вариантом, когда ученые, лица, принимающие решения, и общество в целом получают выгоду от инициативы «научной дипломатии». Gual Soler and McGrath (2017) также сообщают, что крупный международный совместный проект, такой как Square Kilometer Array (SKA) в Южной Африке, предусматривает ряд важных социальных преимуществ для африканских стран, включая «развитие человеческого капитала, внедрение местных и региональных инноваций». и расширить возможности для науки о данных». Однако, хотя нельзя недооценивать преимущества SKA в политическом плане и человеческом капитале, нет конкретного анализа, показывающего, что данные, собранные в ходе совместных мероприятий, оказывают большее влияние на общество, чем другие наборы научных данных.
Более того, изучение прошлых учений научной дипломатии дает более полное представление о потомстве этих учений и лежащих в их основе амбициях. Хотя историческое исследование научной дипломатии все еще находится в зачаточном состоянии, представляется, что многие прошлые схемы были направлены вместо этого на укрепление двусторонних и многосторонних отношений, таким образом, отдавая предпочтение инициативам, которые способствовали бы их продвижению, будь то социально ориентированные или нет (Turchetti et al. , 2020). Использование научной дипломатии в ключевые периоды новейшей истории, такие как холодная война, привело к особенно проблематичным схемам, стимулирующим научный обмен с целью обеспечения контроля над зарубежными научными программами и ресурсами, или использования проектов научной дипломатии в качестве средства для тайной разведки. -собирательские и шпионские миссии (см. Smith III, 2014; Adamson, 2016, 2017; Adamson and Turchetti, 2020). Они также стремились укрепить политическую лояльность странам-гегемонам (следовательно, в рамках колониальных и имперских проектов) посредством научно-технического сотрудничества (см. Krige, 2006; Wolfe, 2018). В целом, новые исследования сейчас показывают, что предки нынешних научных дипломатов использовали поощрение научных обменов как способ создания или расширения асимметричных властных отношений через границы и континенты.
Это (все еще разворачивающееся) историческое исследование дополняет ряд критических обзоров, подчеркивающих, как энтузиазм практиков в использовании научной дипломатии в качестве риторического приема привел к тому, что они упустили из виду некоторые из ее проблематичных особенностей, в том числе то, что она охватывает широкий спектр различных (а иногда и конкурирующих) инициатив (Flink and Schreiterer, 2010) и считает само собой разумеющимся конструктивный, позитивный характер диалога между учеными и дипломатами (Fähnrich, 2015; Ruffini, 2017; Kaltofen and Acuto, 2018). Литература по научной дипломатии также не дает лицам, принимающим решения, достаточных указаний относительно приближения международных переговоров, особенно в сфере научного сотрудничества.
Чтобы сделать научную дипломатию силой перемен на глобальном уровне, важно, чтобы мы сначала признали ее историческое наследие и представили проблематичную концептуализацию. Мы также должны признать, что направление научной дипломатии на социальные и глобальные вызовы будет означать парадигматический сдвиг в международных отношениях, а не что-то еще более расширяющее прошлые и настоящие действия научной дипломатии. В частности, нам необходимо подумать о том, как привить новые устремления схемам и практикам научной дипломатии на уровне отдельных администраций, двустороннего сотрудничества и многосторонних соглашений.
Какие модели положительного взаимодействия можно взять в качестве примера? ЕС недавно спонсировал важные проекты, такие как InsSciDE и S4D4C, прокладывая путь к лучшему пониманию феномена научной дипломатии посредством совместных действий за пределами европейских границ и дисциплин. Очевидно, что для их успеха как спонсируемых ЕС коллективных усилий решающее значение имеет то, что критическое осознание в индивидуальном и совместном анализе превалирует над упрощенным или агиографическим описанием сложного явления. Footnote 1
Мы также видим многообещающие недавние схемы научной дипломатии ЕС, поскольку, опираясь на опыт многостороннего европейского сотрудничества в области науки и технологий, они стремятся открыть это сотрудничество для неевропейских стран, тем самым разрывая отношения с гегемонистская модель, характерная для периода холодной войны (см., например, Moedas, 2016). Мы также одобряем такие инициативы, как создание Комиссии по изучению истории науки, техники и дипломатии под эгидой Отдела истории науки и техники Международного союза истории и философии науки и техники, стремящейся обеспечить перспективу по научной дипломатии с не-«западных» взглядов и точек зрения. Сноска 2 Мы также приветствуем подходы «снизу вверх», при которых национальные администрации повторяют в своих инициативах предложения, выдвинутые самими учеными, особенно когда новые исследования совпадают с их активностью, таким образом сочетая подлинные исследовательские интересы с политическими проектами на низовом уровне для социальные перемены. Например, некоторые статистики недавно отметили достоинства «статактивистского» («статистического активизма») подхода, в котором «использование [] чисел, измерений и показателей» служит основой для «коллективных действий» (Erickson et al., 2020). Эти формы политической активности применительно к участию ученых на международной арене предлагают эффективные решения, поскольку они не ставят во главу угла согласование национальных и наднациональных интересов; вместо этого они планируют усилия, направленные на то, чтобы выйти за рамки национальной повестки дня в свете социальных и глобальных потребностей.
Недавно опубликованная Мадридская декларация о научной дипломатии расширила эту амбицию, чтобы переосмыслить основы научной дипломатии, вновь заявив, что, хотя она «долгое время была инструментом для развития двусторонних и многосторонних отношений, [ее] определение и применение [ …] значительно расширились за последние годы. Это концептуальное расширение совпадает с растущим пониманием того, что наука и технологии лежат в основе многих проблем и возможностей, с которыми сталкиваются современные общества, будь то движущая сила или потенциальное решение». Декларация была столь же явной в согласовании этих амбиций с глобальными вызовами, как это было недавно сформулировано в контексте ООН; а именно «содействовать выявлению общих глобальных проблем», особенно посредством «усилий по достижению «Целей устойчивого развития»» («Мадридская декларация о научной дипломатии», 2019 г.).; см. также Организация Объединенных Наций, 2020 г.).
Далее мы определяем обмен данными и интеграцию как ключевые элементы в этой трансформации механизма научной дипломатии. Данные не регулярно фигурируют в исследованиях научной дипломатии и лишь совсем недавно стали занимать место в анализе того, как решать социальные и глобальные проблемы. Важность продвижения возможностей для научных исследований, которые являются социально желательными и проводятся с учетом общественных интересов, традиционно подтверждается в анализе «ответственных инноваций» (обзор см. в Stilgoe et al., 2013). Более того, изучение этих возможностей привело к рассмотрению в основном производство научных данных в лабораториях и полевых исследованиях, а не их распространение и интеграция . Так, например, в научной литературе конца 1960-х годов подчеркивалось, как давление со стороны промышленных предприятий (например, Ravetz, 1971) или военных (например, Forman, 1987) отвлекает научное производство от социальных амбиций, устанавливая приоритеты в изучении новых исследовательских проблем и тем. Дебаты о производстве научных знаний перекликались с дебатами о развитии, и многие ученые в Латинской Америке спорили о том, необходимо ли для того, чтобы наука могла решать социальные проблемы, выйти за рамки западной модели производства знаний или применять одну и ту же модель в разных сферах. способами (Васен, 2016).
Начиная с 1980-х годов в научном анализе произошел значительный сдвиг акцента с производства знаний на распространение знаний. Распространение информационных технологий (и Интернета) привлекло внимание многих исследователей к центральной роли циркуляции данных и их интеграции в дискурсы ответственных инноваций. Основным следствием растущей взаимосвязанности удаленных мест стал пересмотр социальных и глобальных потребностей с точки зрения доступа к научным данным, полученным в других местах. Это поворот, который повлиял на многие области исследований, а также проложил путь к развитию «транснациональных» и «глобальных» исследований (см., например, Iriye, 2013).
Примечательно, что следующее поколение ученых, пропагандирующих необходимость ответственных инноваций, сосредоточилось на том, как регионы и страны могут получить доступ к наборам научных данных, и может ли этот доступ действительно иметь значение для решения социальных проблем и проблем развития. Одним из ключевых катализаторов этого анализа стал рост открытого доступа (Suber, 2012) и появление движения «Открытая наука» (Vicente-Saez and Martinez-Fuentes, 2018). Как недавно отмечалось в документе ООН, «фундаментальные и прикладные науки, в частности, помимо того, что они занимают центральное место в нашей повседневной жизни, являются главными триггерами технологических инноваций […] В этом контексте важно, чтобы наука и техника придавали большее значение доступны во всем мире как для обучения, так и для практики» (через открытый доступ, открытую науку и инициативы по открытым данным) (ЮНЕСКО, 2015 г. ).
В свете этого смещения акцента с производства на распространение представляется желательным, чтобы недавно разработанные схемы научной дипломатии решали вопросы, касающиеся доступа к данным и их интеграции на глобальном и региональном уровнях, в то время как связи между движением за открытую науку и научной дипломатией пока очень слабо. Сноска 3 Далее мы сосредоточимся на том, как научная дипломатия может повлиять на распространение научных данных.
От данных к метаданным (и обратно)
Мы обычно называем данные информацией или знаниями, организованными в какой-либо подходящей форме, первоначально собранными как «сырые», а затем обработанными для разработки теорий, принципов и продуктов. Данные неизбежно лежат в основе научных исследований, поскольку ученые стараются собирать, обрабатывать и использовать наборы данных в соответствии со своими потребностями. С конца двадцатого века наборы данных стали настолько большими, что мы даже начали использовать термин «большие данные». Большие данные имеют отношение к ряду научных вопросов, касающихся мира природы, таких разных вещей, как структура ДНК и структура океанов и гор (Аронова и др., 2017). Согласно отчету International Data Corporation, что отличает «большие данные» от традиционных наборов данных, так это так называемые четыре V: объем, скорость, разнообразие и достоверность; все элементы новизны, которые иногда заставляют разрабатывать новые методы и методы обработки, которые также становятся полезными знаниями при интерпретации сложных научных явлений (Gantz and Reinsel, 2011). Таким образом, наличие этих больших наборов данных становится критически важным для решения ряда исследовательских задач, особенно (но не только) в области окружающей среды. Например, недавно было показано, что научные оценки воздействия разливов нефти на окружающую среду все больше зависят от доступа к разного рода наборам данных (Reichman et al., 2011).
Это поднимает вопрос о доступности (больших) данных, что даже привело к развитию новой дипломатии «данных», связанной с переговорами о доступе. Например, в недавнем отчете, подготовленном в рамках европейского проекта, дипломатия данных определяется с точки зрения использования больших данных в качестве нового инструмента дипломатии, определяющей темы в дипломатической повестке дня и элемента, влияющего на среду, в которой работают дипломаты (Jacobson et al. др., 2018). Бойд и др. (2019) утверждают, что эффективные глобальные действия требуют поиска новых способов содействия более продуктивному распространению научных данных и осуществления более строгого контроля за использованием данных, чтобы предотвратить незаконное распространение информации ограниченного доступа, делая при этом больше данных доступными для сообществ пользователей.
В то время как большая доступность (и/или контроль) (больших) данных может оказать положительное влияние на решение проблем развития, несколько проблематичным является то, что литература по дипломатии данных рассматривает данные с точки зрения «модели дефицита» (Wynne, 1991). Он предполагает, что большее количество данных и наборов данных будет «способствовать принятию решений, основанных на фактических данных» (United Nations, 2015, p. 10), и что большее количество данных будет стимулировать рациональный выбор без реального рассмотрения социальных и глобальных проблем вне этой перспективы, основанной на данных. В этой литературе подчеркивается «огромная потребность в сборе и анализе данных», но при этом фактически не признается, что разработка аналитической основы и выбор конкретных данных, позволяющих интерпретировать их, придают им ценность, а без такой основы данные не имеют никакой ценности. вообще если не потенциально (Jacobson et al., 2018, стр. 32).
Интеграция между данными и «метаданными» вместо этого предлагает новый взгляд на конкретные проблемы, которые невозможно решить с помощью одних только наборов данных. Достоинства этой интеграции были подчеркнуты относительно недавно, особенно в связи с изучением генома или генетического материала организма, определяемого ДНК (Özdemir et al., 2014). Большая часть текущей работы в области генетики состоит в объединении данных, относящихся к коду и, в частности, тех, которые имеют отношение к последовательностям, решающим в синтезе молекулярных структур (белков и т. д.). Во всем мире существует множество институтов, выполняющих работу по секвенированию, которая обычно приводит к достижениям в области генетики, о которых регулярно сообщается в академической литературе. В то время как генетические данные предоставляют важную информацию о синтезе компонентов жизни, таких как белки, не менее важная информация содержится в метаданных, которые сообщают нам гораздо больше о механизмах экспрессии при создании органических структур. Геномика , дисциплина, которая фокусируется на метагенетических данных, в настоящее время считается столь же важной, как и генетика, при изучении роста и изменчивости живых организмов. Кроме того, анализы геномного типа стали более важными даже за пределами биологии, о чем свидетельствует распространение «-омических» областей исследования (или «омическая» революция), которые подчеркивают достоинства интеграции данных и метаданных в изучении сложные явления. Новый журнал OMICS даже способствовал пониманию того, как такая интеграция может стимулировать плодотворный диалог между дисциплинами.
Его более широкая привлекательность частично связана с признанием среди ученых того, что социальные и глобальные проблемы с научно-техническим компонентом не могут решаться исключительно с дисциплинарно-ориентированной точки зрения, основанной на данных, и требуют большего понимания и оценки социальных и человеческих условий, связанных с с предусмотренными для этих проблем научно-техническими решениями. Это, во-первых, потому, что игнорирование конкретных обстоятельств (среды, привычек, ценностей, местных знаний) для предвидения решений часто приводит к спорным или даже явно ошибочным решениям. В 19В 80-х годах оценка радиоактивности почв в Озерном крае (Великобритания), проведенная экспертами Министерства сельского хозяйства, не смогла признать то, что вместо этого было полностью известно местным фермерам, таким образом, ошибочно приписывая уровни радиоактивности выше среднего Чернобыльской катастрофе, а не последствиям на гораздо более близкой атомной станции Селлафилд (Wynne, 1998).
Чрезвычайная важность доступности большого разнообразия данных стала особенно серьезной в связи с научной неопределенностью, лежащей в основе различных национальных мер реагирования на недавнее распространение нового коронавируса (SARS-CoV-2), первоначально поразившего китайский город Ухань. Скорость, с которой COVID-19эпидемии спровоцировали медицинский, экономический и социальный кризис во всем мире, что способствовало внедрению новых научных методов для немедленного предоставления в открытом доступе исследовательских продуктов и данных (Apuzzo and Kirkpatrick, 2020; Fox, 2020; Zastrow, 2020). Таким образом, ученые пытаются работать с большим количеством разнообразных данных, чтобы ответить на нерешенные вопросы, связанные с пандемией COVID-19, включая поиск причин высокой изменчивости показателей смертности в разных странах или регионах (например, Bayer and Kuhn, 2020). ), оценивая эффективность немедикаментозных вмешательств для замедления распространения заболевания (Flaxman et al. , 2020; Lai et al., 2020), а также их влияние на социальное и экономическое благополучие. Сноска 4 Это также предполагает изучение роли факторов окружающей среды и социальных норм в эффективном воспроизводстве болезни (Qiu et al., 2020; Xu et al., 2020). В то же время нынешний кризис демонстрирует множество проблем с точки зрения научной дипломатии слишком ограниченного взгляда на то, что считается релевантными научными данными в отношении допущений моделирования эпидемии при информировании национальной и международной санитарной политики (Fuller, 2020; Ioannidis, 2020).
Точно так же проблемы изменения климата удачно (но несколько упрощенно) синтезированы с точки зрения усилий по сокращению CO 2 на местном и глобальном уровнях и реализации мер по смягчению последствий, и этот синтез часто влечет за собой проблемное спонсорство геоинженерных решений; то, что вызвало споры, особенно в связи с публикацией 4-го доклада МГЭИК. Отчет подвергся критике за «узаконивание» геоинженерии, а не за помощь в комплексном понимании того, какие решения могут быть жизнеспособными (Stilgoe, 2013). Примечательно, что докладчики отклонили несколько запросов на пересмотр окончательного проекта, основанного на работах, представляющих существенные исторические свидетельства о проблемах, связанных с геоинженерией. В частности, работа Джима Флеминга (2010) по этому вопросу, в которой подчеркивался высокомерный характер геоинженерных вмешательств, не была включена в окончательный отчет, оставляя место только для более туманного утверждения о том, что геоинженерные решения могут ухудшить ситуацию или привести к неравенству (МГЭИК, 2014, стр. 36–38 и 41). В итоге наборы исторических данных были законсервированы и не интегрированы с климатологическими данными.
Достоинства геномики и недостатки неинтегрированных исследований проблем изменения климата предполагают введение действенной модели для убедительной интеграции структурированных данных и метаданных. Более того, он поддерживает точку зрения о том, что независимые анализы, проводимые разными группами ученых, специализирующихся в разных областях, должны интегрироваться для получения действительно трансдисциплинарных анализов, объединяющих данные о мире природы и человеческом обществе, как способ решения глобальных социальных проблем. Эта стратегия позволяет извлечь лучшее из обоих этих анализов, а также предоставляет лицам, принимающим решения, ряд вариантов внедрения ответственных инноваций на местном и глобальном уровнях. Далее мы подробно расскажем о конкретном подходе, который может успешно обеспечить эту интеграцию.
Взаимодействие данных и метаданных: многоуровневый подход на основе связанных данных?
Здесь мы предполагаем, что недавние достижения в двух областях науки, теории сетей и вычислений, создают как формальную основу для осуществимости подхода, так и теоретическую основу, которая позволяет соединять и интерпретировать множество данных различных типов, таким образом, обеспечивая данные. /интеграция метаданных. Эта структура основана на двух методах. Первый — это метод связанных данных, который был разработан в связи с развитием веб-технологий (Berners-Lee, 2009).). Второй — многоуровневый подход в теории сетей, который позволяет анализировать различные виды сущностей ( узлов на сетевом жаргоне) и отношений между ними ( связей ) в одних и тех же формальных рамках, как концептуальные, так и математические (Bianconi, 2018). В целом эти подходы позволяют преодолеть разрыв между данными и метаданными и направляют нас к анализу взаимосвязанных данных.
Структура связанных данных основана на постоянно растущей доступности взаимосвязанных данных в Интернете, которые разрушают иерархическую структуру, на которой основывается разделение данных и метаданных. В рамках подхода Linked-Data данные создаются с использованием технологических структур, чтобы их можно было считывать машинами с помощью семантических запросов — структура, которая получила название Semantic Web (European Semantic Web Symposium, 2004). По крайней мере в принципе, с помощью этих запросов исследователи могут получить набор взаимосвязанных данных из разных источников. Глобально стандартизированная структура для создания структурированных наборов данных на основе метода связанных данных создает формальную основу для соединения разнообразных данных, связанных между собой. Таким образом, определение того, что такое данные и какие метаданные, зависит от конкретных запросов аналитиков, что позволяет использовать множество гибких подходов к интересующим вопросам. Иными словами, разделение научных данных (данных) и контекстуальных данных (метаданных) разного характера (культурных, социальных, политических, экономических) может быть гибко установлено аналитиками после того, как все различные виды данных будут структурированы в единое целое. формальный (связанный) способ. Предложение стандартизированного сбора данных на основе структуры связанных данных недавно было предложено, например, в новой области вычислительной истории науки (Damerow and Wintergrün, 2019).; Винтергрюн, 2019). Кроме того, стандартизированные на международном уровне инструменты для описания метаданных библиографических и культурных элементов, такие как концептуальная эталонная модель CIDOC (Doerr, 2003), все больше смещаются в сторону принятия канона связанных данных (Schilling, 2012). Мы видим в этом движении к стандартизации моделирования метаданных с помощью структуры связанных данных возможную стратегию для разработки более сложного анализа взаимодействия данных и метаданных, предложенного здесь.
Принятие во внимание большого разнообразия модулей (больших) данных является огромной проблемой, но существуют достижения в области теории графов и анализа сложных систем, призванные справиться с этой задачей. Структура связанных данных неразрывно связана с сетевыми теоретическими подходами как на концептуальном, так и на методологическом уровне (Wintergrün, 2019). Актуальность ссылок в моделировании метаданных естественным образом приводит к интерпретации конкретных данных по отношению к набору связанных с ними данных. Таким образом, это значение извлекается посредством анализа структурного положения определенных элементов в сети отношений с другими объектами. Поскольку мы предлагаем уделять больше внимания, чем это делалось до сих пор, контекстуальным данным, связанным с конкретными научными данными, также необходима надежная модель для быстрого анализа этого сложного набора отношений между различными сущностями и получения статистически достоверных выводов.
Теория многоуровневых сетей допускает такой анализ. Разработанный специально в области социологии для количественного анализа взаимосвязей между различными видами социальных отношений и их динамической эволюции (Dickison et al., 2016; Lazega and Snijders, 2016), многоуровневый подход совсем недавно был формализован как особый раздел теории графов. Эта формализация позволила надежно применить теорию многослойных сетей к другим областям, так что теперь у нас есть полный набор математических правил, которые эффективно позволяют выполнить то, что мы предлагаем сделать в этом эссе: проанализировать, по крайней мере, в принципе, как различные элементы взаимодействовали друг с другом в прошлом и создают динамические сетевые модели, которые могут информировать лиц, определяющих политику, о распространении конкретных научных и технологических инноваций в связи с социальной, культурной, политической и экономической сферами в различных местных контекстах. .
Тот факт, что многоуровневое моделирование взаимосвязанной динамики самых разных видов сущностей в принципе осуществимо, привел к возникновению проблемы моделирования взаимодействий между подсистемами разной природы, особенно с явным цель оценить глобальные вызовы антропоцена в рамках наук о системе Земли (Subramanian, 2019). Донджес и др. (2018), например, предложили таксономию для моделирования глобальных изменений окружающей среды на основе трех уровней: биофизического уровня, социометаболического уровня и социокультурного уровня. Важнейшим элементом таксономии является предполагаемый набор взаимодействий (ссылок), соединяющих каждый слой с другими, а также циклов обратной связи, которые можно ожидать от этих взаимодействий. Этот подход представляет собой пример расширенного многоуровневого моделирования, учитывающего дисциплинарные подразделения в самом определении аналитических уровней. Таким образом, междисциплинарное сотрудничество явно заложено в самой модели, поскольку данные поступают из разных дисциплинарных областей.
Подобные виды схематических таксономий многослойного анализа также использовались в истории науки для оценки отношений между социальными акторами (социальный слой), материальными представлениями знания (семиотический слой) и более абстрактными элементами знания ( семантический слой) в динамике систем знаний (Renn et al. , 2016; приложения к историческим случаям см. Valleriani et al., 2019; Lalli et al., 2020). Такой подход обязательно предполагает развитие альтернативных методов работы в гуманитарных науках, основанных на тесной междисциплинарной среде сотрудничества (Laubichler et al., 2019).).
Итак, у нас есть технологическая база, математический аппарат и предлагаемые таксономии для анализа нескольких взаимосвязанных наборов данных с целью выявления тех исследовательских проектов, которые могут эффективно использовать научную дипломатию для более эффективной оценки глобальных проблем. Действительно, упражнения по оценке исследовательских практик и методов интенсивно развивались с целью повышения устойчивости науки к стремительному росту новых дисциплин, каждая из которых имеет разные стандарты и практики. Стремление построить надежную «науку о науке» было одним из двигателей интеллектуальной деятельности Дерека Дж. де Солла Прайса, получившего должное признание благодаря его публичному провозглашению отцом наукометрии (De Solla Price, 19). 63). Тем не менее, в соответствии со «статактивистским» подходом, мы выступаем за критическую оценку чисел, статистики и описаний графиков, которые, хотя и служат для комплексного анализа, не обязательно настраивают новые числовые данные как побуждающие императивы в социальной сфере, а скорее предложить элементы для дальнейшего поиска решений и обсудить потенциал различных решений в обществе в целом.
Отчасти это связано с тем, что мы знакомы с тем, как в последние десятилетия количественная оценка результатов научных исследований проблематично информировала национальную академическую и финансовую политику (см., например, Baccini et al., 2019).). Более того, мы знаем, что предоставление количественных правил, основанных на результатах научных исследований, для индивидуализации появления научных инноваций и новых областей было затруднено. Различные попытки ввести такие правила (см., например, Bettencourt et al., 2006, 2008, 2009) мало повлияли на область научной политики. Сосредоточения внимания на данных научных результатов недостаточно для оценки роли исследований в человеческом обществе, и необходим более комплексный подход. Более того, для этого может быть полезен междисциплинарный подход, основанный на соответствующих метаданных (Ioannidis, 2018). Мы пришли к выводу, что научную дипломатию можно было бы сделать более эффективной, продвигая интегративный анализ, описанный до сих пор в этой статье. По сути, «научная дипломатия 2.0» должна иметь амбиции продвигать ответственные инновации во всем мире посредством изучения исследований на основе данных, которые потенциально могут учитывать социальные приоритеты и глобальные потребности. Кто должен обеспечить этот подход, основанный на данных? На наш взгляд, это должно быть задачей специально созданных «обсерваторий», которым инициативы научной дипломатии должны более решительно способствовать.
Научная дипломатия 2.0? Продвижение обсерваторий
Если научная дипломатия, как утверждают многие практики, может быть средством продвижения научного сотрудничества через границы, то ее стремление решать глобальные проблемы во многом зависит от того, какое сотрудничество она продвигает. Таким образом, мы видим, что научная дипломатия 2.0 уделяет больше внимания социальным и глобальным вызовам, предоставляя инструменты, которые позволяют политикам лучше выбирать между конкурирующими совместными исследованиями. Одним из важнейших инструментов, информирующих об этом выборе, будет ответственная инновационная обсерватория. Такая обсерватория будет объединять данные (и метаданные) из различных дисциплин и интегрировать их с помощью многоуровневого подхода со связанными данными. Таким образом, полученные результаты будут разработаны с целью понять, какие области исследований должны получить приоритет в мировом регионе в зависимости от местных социальных требований или даже на глобальном уровне в зависимости от проблем, стоящих перед человечеством и его окружающей средой.
Наиболее цитируемым примером такой обсерватории является Глобальная обсерватория ВОЗ по исследованиям и разработкам в области здравоохранения. С 2013 года обсерватория стремилась определить приоритеты НИОКР в области здравоохранения на основе потребностей общественного здравоохранения путем «консолидации, мониторинга и анализа соответствующей информации о потребностях развивающихся стран в НИОКР в области здравоохранения; опираясь на существующие механизмы сбора данных; и поддержка скоординированных действий в области НИОКР в области здравоохранения» (ВОЗ, 2014 г. ). Основное обоснование такой обсерватории заключается в том, что доступность контекстуальных знаний (или метаданных) о распространенности эпидемий и болезней может фактически направлять правительства и спонсоров при принятии решений о будущих ассигнованиях финансирования. Важно подчеркнуть, что такой подход не обязательно «искажает» возможности финансирования. Если таковые имеются, это позволит любому, кто находится в соответствующем финансовом положении, сделать осознанный выбор при выборе конкретных проектов. Точно так же исследователи не будут мешать свободно исследовать то, что они хотят, но такой подход потребует от обсерватории вынесения рекомендаций по финансированию для определения приоритетности некоторых областей исследований, демонстрирующих социальное воздействие.
Обсерватория ВОЗ — не единственный соответствующий пример того, как можно продвигать ответственные инновации посредством накопления метаданных. Еще одним недавним примером является Обсерватория исследований и инноваций (RIO) Horizon 2020 ЕС. Это средство поддержки политики, предназначенное для регулярного представления отчетов о национальных системах НИОКР, а также для проведения межстранового анализа. На национальном и местном уровнях есть не менее важные примеры институтов, стремящихся лучше понять влияние исследований. Например, Институт исследований влияния науки в Осло (OSIRIS) в Норвегии стремится разработать исследовательский анализ на основе метаданных для улучшения исследовательских систем и информирования научной политики.
Это не означает, что обсерватории ответственных инноваций существуют только на международном уровне. Такие передовые страны, как Франция и Германия, например, были оборудованы подобными обсерваториями, в том числе за счет европейских средств. Сноска 5 Однако здесь мы предлагаем поместить их продвижение в центр инициатив международной научной дипломатии, а не в контексте национальных усилий, и, как показано в следующем абзаце, мы также приводим аргументы в пользу соединения транснациональных обсерваторий на местных и глобальном уровнях.
Научная дипломатия может сыграть положительную роль в нескольких взаимосвязанных направлениях роста обсерваторий ответственных инноваций, основанных на данных. Во-первых, научная дипломатия могла бы открыто принять повестку дня глобальных проблем, спонсируя создание этих обсерваторий в ряде стран мира. Это также могло бы способствовать более структурированному подходу к международному научному сотрудничеству, которое не является результатом индивидуальных инициатив (иногда поддерживаемых государственными спонсорами в свете невысказанных интересов), а скорее является способом охвата междисциплинарной и интегративной исследовательской культуры. Те, кто участвует в схемах научной дипломатии, таким образом, будут работать над содействием созданию и развитию инновационных обсерваторий и их укомплектованию учеными и учеными различных дисциплин, стремящимися определить исследовательские приоритеты для одной страны или одного региона мира. В свою очередь, они также будут продвигать способы продвижения дальнейших дискуссий между теми, кто разрабатывает эти новые знания, и местными заинтересованными сторонами, чтобы проверить, соответствуют ли результаты этих междисциплинарных и комплексных исследований тому, что они видят в качестве приоритетов исследований. Как только это будет установлено, будущие «научные дипломаты» будут работать со своими правительствами и международными организациями, чтобы объединить ресурсы, необходимые для завершения приоритетных международных совместных проектов. Мы рассматриваем эти усилия как более целенаправленные вмешательства, являющиеся результатом анализа социальных приоритетов на местном и глобальном уровнях. Эта работа могла бы продемонстрировать важность комплексного, плюралистического научного анализа, который не выделяет какой-то конкретный набор данных как решающий для определения траекторий НИОКР или даже социальных вмешательств, а скорее способствует установлению действительно интересных отношений между экспертами в различных областях.
Мы также предвидим, что обсерватории могут быть разных типов и решать разные задачи в зависимости от их охвата и тематических областей. Глобальные обсерватории по ответственным инновациям могут быть созданы по конкретным темам международного/глобального охвата, чтобы продвигать всемирный комплексный анализ (в области здравоохранения, изменения климата и т. д.) и информировать с помощью своих объединенных сетей анализа данных региональные обсерватории, более заинтересованные в интеграции данных на местном уровне. . Какими бы ни были их тип и спектр деятельности, такие обсерватории должны будут решить ряд проблем, чтобы внедрить предлагаемую методологию для поддержки производства данных. В частности, эта продукция по социальным и гуманитарным наукам все еще скромна по сравнению с другими науками, поэтому необходимо устранить дисбаланс в интеграции данных. Кроме того, обсерваториям придется решать юридические, этические и политические вопросы, связанные с конфиденциальностью данных, и разрабатывать надежные стратегии защиты данных. Наконец, они должны будут поддерживать необходимое обучение в образовательных учреждениях и продвигать некоторую форму стандартизации сбора данных в дополнение к интеграции метаданных.
Что касается последнего пункта, то вместо некоторой степени автоматизации за счет использования методов машинного обучения мы предлагаем такую интеграцию достичь за счет тесной международной инфраструктурной координации предлагаемых обсерваторий как на локальном, так и на глобальном уровнях. На самом деле было бы важно, чтобы обсерватории не воспроизводили монолитные модели производства данных с помощью традиционных академических индикаторов (библиометрии, патентных баз данных, клинических испытаний и т. д.) или таким образом, чтобы воспроизвести традиционную динамику экспертов и непрофессионалов, а скорее стремились подходы, основанные на изложенной здесь структуре «совместного производства». Более того, мы считаем, что местные, коренные знания должны быть представлены в обсерваториях на двух важных уровнях. Во-первых, в попытках найти способы интегрировать результаты различных подходов к знаниям в многоуровневый сетевой подход, чтобы подчеркнуть аспекты местных знаний, которые традиционно упускаются из виду в экспертном анализе. Кроме того, также представить результаты многоуровневого анализа обсерваторий местным/региональным заинтересованным сторонам, чтобы лучше понять, соответствуют ли исследовательские приоритеты социального и глобального воздействия, предусмотренные в ходе исследования, тому, что воспринимается местным населением. Хотя местные знания коренных народов не всегда могут быть доступны, подход совместного производства, используемый обсерваториями, приведет к активизации усилий по сбору таких данных, в то же время преодолевая этические и политические проблемы нерегулируемого повторного использования данных коренных народов (Radin, 2017). ).
Заключение
Чем на самом деле была научная дипломатия в прошлом, является предметом текущих исторических исследований, которые еще предстоит завершить. То, как это рекламируется в настоящее время, кажется, противоречит предварительным результатам этого исследования, предполагающего научную дипломатию как «беспроигрышный» вариант в международных делах, приносящий пользу как ученым, лицам, принимающим решения, так и заинтересованным сторонам. В этой статье мы показали, что в будущем научная дипломатия сможет реализовать обещание стать преобразующим инструментом в международных отношениях, чего хотят ее сторонники, только в том случае, если будут разработаны ключевые положения и направления политики. В частности, мы считаем, что фактическое согласование упражнений научной дипломатии и ответственного инновационного анализа имеет решающее значение для этой трансформации, чтобы можно было в полной мере оценить практические выгоды для местных и глобальных сообществ, получаемые от международного научного сотрудничества. В этой статье мы предложили некоторые общие идеи о том, как будущие инициативы в области научной дипломатии могли бы с большей готовностью продемонстрировать свое социальное воздействие, напомнив о центральной роли анализа и интеграции данных. Таким образом, опираясь на недавние «омики», «связанные данные» и «многослойные» подходы, мы подчеркнули, что «научную дипломатию 2.0» следует рассматривать как продвижение интегративного анализа данных, основанного на междисциплинарной научной работе, помогающей предусмотреть приоритеты исследований на глобальном и местном уровнях. Его также следует обозначить как продвижение необходимых инфраструктур, то есть инновационных обсерваторий, для завершения этих исследований. Наконец, это следует понимать как содействие реализации схем, которые являются приоритетными в этом междисциплинарном и интегративном исследовании. В целом преобразующие качества научной дипломатии действительно проявятся, когда вместо того, чтобы выступать в поддержку одной группы государств или дисциплин, они будут способствовать социальным и глобальным преобразованиям, которые обещает интеграция точных и социальных наук, и что первоначальные схемы сотрудничества, намеченные ответственными инновационными обсерваториями, обеспечат.
Ссылки
Адамсон М. (2016) Опасные связи: наблюдение за ресурсами, урановая дипломатия и секретное франко-американское сотрудничество в Марокко 1950-х годов. Br J Hist Sci 49: 79–105. https://doi.org/10.1017/S0007087415000655
Адамсон М. (2017) Секретный поиск урана в Марокко времен холодной войны. Phys Today 70: 54–60. https://doi.org/10.1063/PT.3.3595
CAS
Статья
Google ученый
Адамсон М. , Турчетти С. (2020) Друзья по расщеплению: отношения США и Бразилии и глобальные проблемы атомной энергии, 1945–1955 гг. В: Специальный выпуск Centaurus М. Адамсон и Р. Лалли (редакторы) Глобальные перспективы научной дипломатии (в печати, теперь доступно в Интернете по адресу: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/1600-0498.12336)
Апуццо М., Киркпатрик Д.Д. (2020). Covid-19 вместе изменил то, как мир занимается наукой. Нью-Йорк Таймс. https://www.nytimes.com/2020/04/01/world/europe/coronavirus-science-research-cooperation.html
Аронова Э., фон Эрцен С., Сепкоски Д. (2017) Введение: историзация больших данных. Осирис 32: 1–17. https://doi.org/10.1086/693399
Статья
Google ученый
Аукес Э., Ордонез Матаморос Г., Кульманн С. (2019) Метауправление для научной дипломатии — навстречу европейской структуре. Universiteit Twente — Департамент науки, технологий и политических исследований (STePS). https://doi.org/10.3990/4.2589-2169.2019.01
Баччини А., Николао Г.Д., Петрович Э. (2019) Игра в цитирование, вызванная библиометрической оценкой: сравнительный анализ на уровне страны. PLoS ONE 14:e0221212. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0221212
CAS
Статья
Google ученый
Bayer C, Kuhn M, (2020) Межпоколенческие связи и показатели летальности: межстрановой анализ. ECONtribute: Рынки и государственная политика
Бернерс-Ли Т. (2009) Связанные данные. Вопросы проектирования консорциума World Wide Web. URL https://www.w3.org/DesignIssues/LinkedData.html. По состоянию на 18 декабря 2019 г.
Bettencourt LMA, Cintron-Arias A, Kaiser DI, Castillo-Chávez C (2006) Сила хорошей идеи: количественное моделирование распространения идей на основе эпидемиологических моделей. Phys A: Приложение Stat Mech 364: 513–536. https://doi.org/10.1016/j.physa.2005.08.083
Статья
Google ученый
Bettencourt LMA, Kaiser DI, Kaur J (2009)Научные открытия и топологические переходы в сетях сотрудничества. J Информет 3: 210–221. https://doi.org/10.1016/j.joi.2009.03.001
Статья
Google ученый
Bettencourt LMA, Kaiser DI, Kaur J, Castillo-Chávez C, Wojick DE (2008) Популяционное моделирование возникновения и развития научных областей. Наукометрия 75: 495–518. https://doi.org/10.1007/s11192-007-1888-4
КАС
Статья
Google ученый
Бьянкони Г. (2018) Многослойные сети: структура и функции. Oxford University Press, Oxford, New York, NY
Книга
Google ученый
Бойд А., Гейтвуд Дж., Торсон С., Дай Т. (2019) Дипломатия данных. Sci Dipl 8. http://sciencediplomacy.org/article/2019/data-diplomacy
Damerow J, Wintergrün D (2019) Справочник автостопщика по данным в истории науки. Исида 110: 513–521. https://doi.org/10.1086/705497
Статья
Google ученый
Де Солла Прайс DJ (1963) Маленькая наука, большая наука. Columbia University Press, Нью-Йорк, NY
Книга
Google ученый
Дикисон М.Э., Маньяни М., Росси Л. (2016) Многослойные социальные сети. Издательство Кембриджского университета, Кембридж
Книга
Google ученый
Доерр М. (2003) Концептуальный справочный модуль CIDOC: онтологический подход к семантической совместимости метаданных. Журнал AI 24: 75–75. https://doi.org/10.1609/aimag.v24i3.1720
Статья
Google ученый
Доэзема Т., Людвиг Д., Макнахтен П., Шелли-Иган С., Форсберг Э. (2019) Перевод, трансдукция и трансформация: трансграничное распространение практики ответственности. J Ответственный инноватор 6:323–331
Артикул
Google ученый
Donges JF, Lucht W, Heitzig J et al (2018) Таксономии для структурирования моделей системного анализа Мир-Земля в антропоцене: подсистемы, их взаимодействия и социально-экологические петли обратной связи. Earth Syst Dyn Обсудить https://doi.org/10.5194/esd-2018-27
Эриксон М., Ханна П., Уокер С. (2020). Опрос высшего руководства высшего образования Великобритании: реакция статистов на менеджерское управление. Исследования в области высшего образования. https://doi.org/10.1080/03075079.2020.1712693
Европейский симпозиум по семантической сети (2004 г.) Семантическая сеть: исследования и приложения: Первый европейский симпозиум по семантической сети, ESWS 2004, Ираклион, Крит, Греция, 10–12 мая 2004 г.: материалы, Конспекты лекций по информатике 3053. Спрингер, Берлин; Нью-Йорк
Фенрих Б. (2015) Научная дипломатия: исследование взглядов ученых на научно-политическое сотрудничество в международных делах. Public Underst Sci 26: 688–703. https://doi.org/10.1177/0963662515616552
Артикул
Google ученый
Федоров Н.В. (2009) Научная дипломатия в 21 веке. Сотовый 136:9–11
CAS
Статья
Google ученый
Flaxman S, Mishra S, Gandy A, Unwin HJT, Mellan TA, Coupland H, Whittaker C, Zhu H, Berah T, Eaton JW, Monod M, Ghani AC, Donnelly CA, Riley S, Vollmer MAC, Ferguson Н. М., Окелл Л.С., Бхатт С. (2020) Оценка воздействия немедикаментозных вмешательств на COVID-19в Европе. Природа https://doi.org/10.1038/s41586-020-2405-7
Флеминг Дж. Р. (2010) Исправление неба: пестрая история управления погодой и климатом. Издательство Колумбийского университета, Нью-Йорк, NY
Google ученый
Флинк Т. (2020) Сенсационный дискурс научной дипломатии: критическое размышление. Гаага J Dipl 15 (3): 359–370. https://doi.org/10.1163/1871191X-BJA10032
Статья
Google ученый
Флинк Т., Шрайтерер У. (2010) Научная дипломатия на стыке научно-технической политики и иностранных дел: к типологии национальных подходов. Sci Public Policy 37:665–677
Статья
Google ученый
Флинк Т., Калдеви Д. (2018) Язык научной политики в двадцать первом веке: что следует за фундаментальными и прикладными исследованиями? В: Kaldewey D, Schauz D (eds) Фундаментальные и прикладные исследования: язык научной политики в двадцатом веке. Berghahn Books, New York, NY, стр. 251–284
Глава
Google ученый
Форман П. (1987) За квантовой электроникой: национальная безопасность как основа физических исследований в США, 1940-1960 гг. Hist Stud Phys Biol Sci 18:149–229
Статья
Google ученый
Fox J (2020) Коронавирус изменил способ передачи результатов научных исследований. Принт. URL-адрес https://theprint.in/opinion/coronavirus-has-transformed-how-scientific-research-findings-are-communicated/415328/ (по состоянию на 23 июля 2020 г.)
Фуллер Дж. (2020) Модели против доказательств. Бостонский обзор. URL-адрес https://bostonreview.net/science-nature/jonathan-fuller-models-v-evidence (по состоянию на 23 июля 2020 г.).
Ганц Дж., Рейнсел Д. (2011) Извлечение ценности из хаоса. IDC IView 1142:1–12
Google ученый
Глюкман П. Д., Турекян В.К., Граймс Р.В., Киши Т. (2017) Научная дипломатия: прагматическая перспектива изнутри. Sci Dipl 6. http://www.sciencediplomacy.org/article/2018/pragmatic-perspective.
Гуаль Солер М.Г., МакГрат П. (2017) Южная Африка: перспективы научной дипломатии. ТВАС. https://twas.org/article/southern-africa-promise-science-diplomacy. По состоянию на 17 февраля 2020 г.
Хейнс Т. (2018) Научная дипломатия: сотрудничество в быстро меняющемся мире. наука в новостях. http://sitn.hms.harvard.edu/flash/2018/science-diplomacy-collaboration-rapidly-changeing-world/. По состоянию на 18 декабря 2019 г.
Ирие А. (2013) Глобальная и транснациональная история: прошлое, настоящее и будущее. Пэлгрейв, Лондон и Нью-Йорк, Нью-Йорк
Книга
Google ученый
Ioannidis JPA (2018) Мета-исследования: почему исследования в области исследований имеют значение. PLoS Biol 16:e2005468. https://doi. org/10.1371/journal.pbio.2005468
CAS
Статья
Google ученый
Ioannidis JPA (2020) Коронавирусная болезнь 2019: вред преувеличенной информации и недоказанных мер. Eur J Clin Investig 50:e13222. https://doi.org/10.1111/eci.13222
КАС
Статья
Google ученый
МГЭИК (2014 г.) Эксперты и правительство рассматривают комментарии к проекту второго порядка ДО5 РГ III МГЭИК. https://archive.ipcc.ch/pdf/assessment-report/ar5/wg3/drafts/ipcc_wg3_ar5_sod_comments_chapter3.pdf. По состоянию на 18 декабря 2019 г.
Якобсон Б.Р., Хёне К.Е., Курбалия Дж. (2018 г.) Обновление дипломатии в эпоху больших данных. Диплофонд. URL-адрес https://www.diplomacy.edu/sites/default/files/Data_Diplomacy_Report_2018.pdf. По состоянию на 18 декабря 2019 г.
Хорхе-Пастрана С., Гуал-Солер М., Ван Т.С. (2018 г.) Содействие научному сотрудничеству во времена дипломатических проблем: устойчивое партнерство между кубинской академией наук и Американской ассоциацией развития науки. МЕДИКК Откр. 20:23–26.
Kaltofen C, Acuto M (2018) Научная дипломатия: введение в граничную проблему Glob Policy 9:8–14. https://doi.org/10.1111/1758-5899.12621
Статья
Google ученый
Krige J (2006) Американская гегемония и послевоенное восстановление науки в Европе. MIT Press, Кембридж, Массачусетс
Книга
Google ученый
Кульманн С., Рип А. (2018) Инновационная политика следующего поколения и большие задачи. Sci Public Policy 45:448–454
Статья
Google ученый
Lai S, Ruktanonchai NW, Zhou L, Prosper O, Luo W, Floyd JR, Wesolowski A, Santillana M, Zhang C, Du X, Yu H, Tatem AJ, 2020. Влияние немедикаментозных вмешательств на сдерживание COVID-19в Китае. Природа https://doi.org/10.1038/s41586-020-2293-x
Лалли Р., Хоуи Р., Винтергрюн Д. (2020) Социально-эпистемические сети общей теории относительности, 1925–1970. В: Блюм А., Лалли Р., Ренн Дж. (ред.) Возрождение общей теории относительности в контексте. Исследования Эйнштейна, т. 16. Биркхойзер, Бостон, стр. 15–84.
Лаубихлер М.Д., Майеншайн Дж., Ренн Дж. (2019) Вычислительная история знаний: проблемы и возможности. Исида 110: 502–512. https://doi.org/10.1086/705544
MathSciNet
Статья
Google ученый
Lazega E, Snijders TAB (eds) (2016) Многоуровневый сетевой анализ для социальных наук: теория, методы и приложения. Серия Методос, том 12. Спрингер, Чам
Google ученый
Moedas C (2016) Научная дипломатия в Европейском Союзе. Научный диплом 5:9. http://www.sciencediplomacy.org/perspective/2016/science-diplomacy-in-european-union
Оздемир В., Колкер Э., Хотез П.Дж. и др. (2014) Готовы включить метаданные в повестку дня в области развития на период после 2015 года? Связь публикаций данных с ответственными инновациями и научной дипломатией. OMICS: J Integr Biol 18: 1–9. https://doi.org/10.1089/omi.2013.0170
CAS
Статья
Google ученый
Qiu Y, Chen X, Shi W (2020) Влияние социальных и экономических факторов на передачу коронавирусной болезни 2019(COVID-19) в Китае. J Popul Econ 33: 1127–1172. https://doi.org/10.1007/s00148-020-00778-2
Статья
Google ученый
Радин Дж. (2017) «Цифровые аборигены»: какое значение история медицины и коренных народов имеет для больших данных. Осирис 32:43–64. https://doi.org/10.1086/693853
Статья
Google ученый
Равец Дж. Р. (1971) Научное знание и его социальные проблемы. Кларендон Пресс, Оксфорд
Google ученый
Райхман О.Дж., Джонс М.Б., Шильдхауэр М.П. (2011) Проблемы и возможности открытых данных в экологии. Наука 331: 703–705. https://doi.org/10.1126/science.1197962
ОБЪЯВЛЕНИЕ
КАС
Статья
Google ученый
Ренн Дж., Винтергрюн Д., Лалли Р., Лаубихлер М., Валлериани М. (2016) Netzwerke als Wissensspeicher. В: Mittelstraß J, Rüdiger U (eds) Die Zukunft der Wissensspeicher: Forschen, Sammeln und Vermitteln im 21. Jahrhundert, Konstanzer Wissenschaftsforum. UVK Verlagsgesellschaft Konstanz, Мюнхен, стр. 35–79.
Google ученый
Королевское общество/AAAS (2010 г.) Новые рубежи научной дипломатии. Королевское общество, Лондон
Google ученый
Руффини П. (2017) Наука и дипломатия. новое измерение международных отношений. Палгрейв, Нью-Йорк, NY
Google ученый
Schilling V (2012) Преобразование метаданных библиотеки в данные связанной библиотеки. Ассоциация библиотечных коллекций и технических услуг (ALCTS). http://www.ala.org/alcts/resources/org/cat/research/linked-data. По состоянию на 18 декабря 2019 г.
Smith III FL (2014) Продвижение научной дипломатии: Индонезия и Группа медицинских исследований ВМС США. Soc Stud Sci 44 (6): 825–847. https://doi.org/10.1177/0306312714535864
Статья
Google ученый
Stilgoe J (2013) Почему МГЭИК узаконила геоинженерию? The Guardian, 27 сентября
Stilgoe J, Owen R, Macnaghten P (2013) Разработка основы для ответственных инноваций. Политика рез. 42: 1568–1580. https://doi.org/10.1016/j.respol.2013.05.008
Артикул
Google ученый
Suber P (2012) Открытый доступ. MIT Press, Кембридж, Массачусетс
Книга
Google ученый
Subramanian M (2019) Антропоцен сейчас: влиятельная группа голосует за признание новой эпохи Земли. Новости природы. https://doi.org/10.1038/d41586-019-01641-5
Мадридская декларация о научной дипломатии (2019 г.) Научная дипломатия ЕС. URL https://www.s4d4c.eu/s4d4c-1st-global-meeting/the-madrid-declaration-on-science-diplomacy/. По состоянию на 18 декабря 2019 г.
Турчетти С., Адамсон М., Рисполи Г., Олсакова Д., Робинсон С. (2020) Просто от Нидхэма до Никсона? О написании истории научной дипломатии. Введение в спецвыпуск по научной дипломатии. Hist Stud Nat Sci 50(4):323–339
Статья
Google ученый
ЮНЕСКО (2015 г.) Решение глобальных проблем с помощью научной дипломатии и научного совершенства: модель ЦЕРНа. https://en.unesco.org/news/addressing-global-challenges-though-science-diplomacy-and-scientific-excellence-cern-model. По состоянию на 18 марта 2020 г.
Организация Объединенных Наций (2015 г.) Доклад о достижении целей в области развития, сформулированных в Декларации тысячелетия. URL https://www.un.org/millenniumgoals/2015_MDG_Report/pdf/MDG%202015%20rev%20(July%201).pdf. По состоянию на 18 декабря 2019 г.
Организация Объединенных Наций (2020 г.) О целях устойчивого развития. URL https://www.un.org/sustainabledevelopment/sustainable-development-goals/. По состоянию на 12 марта 2020 г.
Valleriani M, Kräutli F, Zamani M et al. (2019) Возникновение эпистемических сообществ в корпусе Sphaera. J Hist Netw Res 3: 50–91. https://doi.org/10.25517/jhnr.v3i1.63
Статья
Google ученый
Ван Лангенхов Л. (2016) Глобальная научная дипломатия как новый инструмент глобального управления. FOCIR Pensament, Барселона
Google ученый
Vasen F (2016) Что означает «национальная наука»? Научная политика, политика и философия в Латинской Америке. В: Аронова Э., Турчетти С. (ред.) Научные исследования во время холодной войны и в последующий период. Парадигмы дезертировали, второстепенные исследования в истории науки и техники. Palgrave Macmillan, New York, NY, стр. 241–266
Google ученый
Vicente-Saez R, Martinez-Fuentes C (2018) Открытая наука сейчас: систематический обзор литературы для комплексного определения. J Bus Res 88: 428–436. https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2017.12.043
Статья
Google ученый
ВОЗ (2014 г.). О глобальной обсерватории исследований и разработок в области здравоохранения. https://www.who.int/research-observatory/why_what_how/en/. По состоянию на 18 марта 2020 г.
Wintergrün D (2019) Netzwerkanalysen und semantische Datenmodellierung als Heuristische Instrumente für die Historische Forschung. Диссертация, Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg
Wolfe AJ (2018) Лаборатория свободы: борьба холодной войны за душу науки. Издательство Университета Джона Хопкинса, Балтимор
Крутой сайт! Мы здесь в апреле заказывали эллиптический тренажер и бассейн радиусом в 5 метров. Все привезли, тренажер полностью собрали и показали, как пользоваться, а то там столько параметров на дисплее. Бассейн тогда собирать было еще рано, но ребята все подробно объяснили в какой последовательности, что делать. Сами, же сразу посоветовали все записать на видео. Так что когда мы сами устанавливали его на даче, то проблем не возникло. Все понравилось, ни одной претензии к магазину нет. Наоборот хвалим вас и всем друзьям рекомендуем. Надо к вам почаще заглядывать, у вас много интересного и регулярно выставляете скидки. Мы подписались на рассылку выгодных предложений от вашего магазина, так что от нас еще будут заказы!
Алина, 19.06.2022
Давно хотел купить комбинированную сауну в виде деревянной бочки, просмотрел несколько сайтов. Так-то я в деньгах не стеснен, но на разных сайтах одна и та же модель по цене отличается как небо и земля. Хотя модификация и комплектация одинаковые. Зачем тогда переплачивать лишнее? Взял на этом сайте, тут и цена существенно ниже, да и сам интернет-магазин имеет большой опыт работы и хорошую репутацию. Менеджеры вежливые, исполнительные. Продолжали консультировать и после доставку и установки сауны. Все выполнено под ключ, как и обещали (доставка, установка, проверка работоспособности и безопасности). Так что мое вам пожелание – больше хороших заказчиков и стабильности вашему бизнесу.
Григорий, 15.05.2022
Выражаю благодарность коллективу вашего сайта за помощь в подборе оборудования для обустройства детского центра. Мы сотрудничали с двумя менеджерами, Сергей и Алексей профессионально проконсультировали об особенностях установки и эксплуатации компактного батута, гамака и ажурного подвесного кресла-корзины. Доставка осуществлена без нарушения сроков, сопроводительная документация и гарантийные обязательства приложены. Очень удобно, что на одном сайте имеется большой ассортимент и нам подобрали изделия с учетом габаритов наших помещений. В дальнейшем планируем продолжить наше сотрудничество при обустройстве детской игровой площадки на улице.
Мария, 16.04.2022
Сайт такой популярный. Тут смотрю, бизнесмены дорогостоящее оборудование покупают. Сауны всякие и многофункциональные тренажеры. И для простых людей много чего по демократичному ценнику можно взять. Я себе дачный хозблок взял, просторный 2,40х1,60х2,20 м. Не гниет и не гнется, крыша не протекает. Храню инвентарь и небольшой запас дров. С комплектацией все в порядке, все детали и крепежи приложены. Доставка в точно назначенное время, менеджер Роман все проконтролировал. Теперь вот думаем второй такой же заказать, типа душевой там устроить. Так что сайт полезный, особо советую к нему присмотреться тем, у кого дачи да загородные дома. Тут много что можно практичного есть.
Алексей, 10.04.2022
Работаю дома, целый день за столом у компьютера, спина так сильно устает, что кажется позвоночник рассыпается. И тут муж предложил купить офисное кресло, но не простое, а с разными видами массажа. Ребята, это такое блаженство! Вдоль позвонка гоняют ролики, а еще массаж вибрации и шиатцу! И знаете, менеджер на сайте такой молодец, обстоятельно все объяснял, подробно ответил на все интересующие вопросы, настоящий профессионал! У меня все боли прошли, спазм за 5 секунд снимается, настроение всегда на позитиве! Так что работу вашего сайта оцениваю максимально положительно и всем советую не терпеть годами боль и дискомфорт, а выбирать удобные и полезные вещи с доставкой на дом!
Ольга, 28.03.2022
С хорошей скидкой совсем недорого взял дачный спортивный комплекс российского производства. Раньше стоял пластиковый детский невысокий турник, а теперь все из железа, нагрузка 200 кг, так что сам с удовольствием подтягиваюсь и пресс качаю. Что еще хочу подчеркнуть, так это работу менеджера (консультации, контроль поставки), отличную ценовую политику руководства (на сайте постоянные скидки) и большой выбор разных видов товаров. Интересных товаров много, особенно кто проживает в своем доме (бассейны, пластиковые сараи, садовая мебель и многое другое). Теперь, когда я лично убедился в надежности вашего сайта, буду и дальше заказывать только у вас.
Михаил, 23.03.2022
Я в восторге, а уж мой сын тем более! Ребенку 6 лет, он давно мечтал и просил квадроцикл. Мы в пригороде живем, сколько денег и времени потратили на поездки в город на часовые покатушки в прокате, жуть! А муж зашел на ваш сайт и вот через неделю у нас уже свой собственный квадрик! Он еще и бензиновый, можно зимой гонять. Пока приходится немного сдерживать сына, но там размеры универсальные, можно сказать на вырост взяли. Зато с детства научится в технике разбираться и усвоит все нюансы управления. Я от всей души БлагоДарю нашего персонального менеджера Александра за внимательное отношение к нашему заказу и организацию оперативной доставки!
Катерина, 16.03.2022
Я смотрю, вы вполне приличную продукцию выставляете и сотрудничаете с заслуживающими уважения компаниями по производству спортивного оборудования. Вижу, что и отечественного производителя поддерживаете, у вас представлено много российских брендов. Это особенно актуально во время санкций и прочей ситуации в мире. Качество на высоком уровне, да и запчасти всегда в наличие. Если что, полная ремонтопригодность. На все товары хорошие гарантийные сроки. Я себе инверсионный стол взял, отлично помогает снять боли в спине. И конечно благодарю менеджера Сергея, который мне все подробно объяснил и отследил пути и время доставки силового тренажера.
Ярослав, 11.03.2022
Ой, я этот сайт для себя этот сайт открыла в начале пандемии, когда все тренажерные залы позакрывали, из дома не выходи, и что было делать? Сидела на удаленке да толстела. Потом подруга порекомендовала эту площадку, где и выбор большой, и все на дом доставляют. Заказала тогда беговую дорожку, теперь каждый день дома спортом занимаюсь. Ни дождь, ни мороз не мешают. Сейчас вот пополнила свой домашний спортзал, взяла по акции многофункциональную доску, мышцы буду качать разные, пресс. Вы молодцы, что продвигаете здоровый образ жизни, и цены не задираете выше крыши. Да и видно, что люди положительно отзываются. Так что и от меня вам большое спасибо!!!
Настя, 11.03.2022
Первый раз пишу отзыв в интернете. Потому, как и покупку совершил впервые. Привык в обычных магазинах покупать, где можно рассмотреть, потрогать, повертеть. В принципе покупать в интернете тоже нормально, полностью даны габариты тренажера и его описание. Да и консультант отвечает на вопросы исчерпывающе. Велотренажер мне доставили в обговоренное число, собирал сам, пару моментов уточнил на сайте у менеджера. Все нормально, претензий нет. Работу консультантов и самого сайта оцениваю положительно. Делаете полезное дело. И цены у вас вменяемые. Ассортимент у вас большой. Надеюсь, что и дальше будет расширяться.
Николай, 01.03.2022
Хочу поблагодарить руководство и коллектив сайта за плодотворное сотрудничество, и точное соблюдение всех условий заключенной сделки (точные сроки доставки, профессиональная сборка и установка, стабильная цена). У нас частный детский сад, мы заказывали уличные детские спортивные комплексы, качели и турник с лесенкой в помещение спортивного зала. Все оборудование привезено в назначенную дату, собрано и установлено специалистами, которые также проконсультировали нас в части эксплуатации (для какой возрастной категории они предназначены, какие выдерживает нагрузки и какое необходимо техническое обслуживание). Все оборудование соответствует нормам безопасности, имеет яркий дизайн, изготовлено из качественных материалов и смонтировано надежно и устойчиво.
Светлана, 27.02.2022
Сайт нормальный. Удобный. Навигация простейшая, поймут как что найти даже малые дети да пожилые люди. Нужный товар можно выбрать слева в колонке, справа наверху по Карте сайта или просто ввести запрос в поисковой строке. Все подробно объяснено про доставку и профессиональную сборку, особо порадовало назначение персонального менеджера, отвечающего за помощь покупателю в выборе и за доставку. Я в молодости занимался академической греблей, теперь вот взял гребной тренажер с гидравлической нагрузкой и всякими инновациями типа ЖК-дисплея. Что удивило, так это невысокая по сравнению с другими сайтами стоимость при весьма высоком качестве. Однозначно рекомендую и оцениваю по высшему баллу.
Максим, 15.02.2022
У меня отец несколько месяцев лежал после инсульта, начал помаленьку двигаться и врач порекомендовал приобрести массажное кресло. Я попробовала самостоятельно присмотреть, выискивала по разным сайтам, но уже запуталась в этих разных опциях. В общем, за 2 недели в голове полная каша, пришла к врачу, а он мне открыл этот сайт и за 5 минут показал, где какое кресло с какими видами массажа нужно выбирать. Потом уже дома я переписывалась с менеджером Дмитрием, он мне обстоятельно объяснил, где какие там ролики вмонтированы, как действует воздушный массаж и как кресло сканирует тело, автоматически подстраиваясь под особенности фигуры. От всей души благодарю Дмитрия за отзывчивость и весь ваш коллектив за то, что вы помогаете людям!
Елена, 11.02.2022
Консультирующие персональные менеджеры вполне компетентны. Не только озвучивают вес и габариты товара, но также и преимущества силовых тренажеров и на что следует обратить внимание. Я плодотворно пообщался с менеджером Сергеем, обсудили мультистанции и многофункциональные тренажеры, какие группы мышц прокачивают, какие есть медицинские рекомендации. Человек разбирается в сути вопроса, отвечает грамотно и развернуто. Уважаю такой сервис, когда дают профессиональную консультацию и назначается персональный менеджер, который лично отслеживает доставку и всегда на связи. Тренажер доставлен в точно назначенное время, все документы в наличии, включая гарантийные обязательства.
Игорь, 07.02.2022
А мне ваш сайт на школьном форуме подсказали. Там среди родителей вопрос обсуждали, кто какие тренажеры детям покупает и сама собой собралась группа для совместной покупки, чтобы набрать на сумму бесплатной доставки. Ой, я бы вообще все купила!!! Мы выбрали эллиптический тренажер для всей семьи и аксессуары к нему: усиленный коврик и нагрудный передатчик пульса. Вот нас 8 семей заказывали, нужную сумму набрали, доставили действительно бесплатно на один адрес, а там мы уже развезли по домам. Фирма на рынке уже много лет, репутация заслуженная, показали себя как надежный и проверенный поставщик.
Наталия, 06.02.2022
Жена хотела садовые качели-лавочку, вот показала мне сайт этот. Да, выбор большой, от простых аксессуаров до сложных многофункциональных тренажеров от знаменитых производителей брендов. Ценник адекватный, поэтому я сразу заказал несколько видов товаров (качели, шезлонг, мебель садовую), но лично меня больше всего радует инфракрасная сауна из хэмлока (долголетнее хвойное канадское дерево). Давно хотел себе такую, присматривался, но ценник кусался, а здесь скидка внушительная. Все доставлено, установлено, качество проверено, все отлично функционирует. Жаль сразу не заказал уличный хозблок из пластика. Но это дело поправимо, через месяц ждите мой новый заказ.
Денис, 04.02.2022
На этот сайт я наткнулась совершенно случайно. Сначала совершила мелкую покупку чехла и крыши для батута детям. Знаете, так все оперативно доставили, все аккуратно упаковано, ничего не забыли, ничего не поцарапали. А потом уже стала карту сайта внимательнее рассматривать, так много интересного и полезного. Как раз попала на акцию со скидками, так удачно приобрела детский игровой чердак, там горка, лесенка, турник, кольца, сетка лазать. За первоначальную цену я бы в личное пользование не смогла бы купить, а со скидкой получилось очень даже демократичная цена. Так что всем сотрудникам интернет-магазина большое спасибо от моей семьи и особенно от двоих маленьких пацанчиков!
Вероника, 02.02.2022
Менеджеры тут действительно молодцы: вежливые, корректные и что немаловажно – терпеливые. Я решила приобрести себе беговую дорожку и все, что понимала – это разные цены, и чтобы скорости движения можно было переключать. Менеджер Алексей подробно объяснил мне разницу между механическими, электрическими и магнитными. Помог подобрать тренажер по размеру (и чтобы в комнате идеально вписался и моим личным показателям соответствовал), какую скорость развивают, из какого материала полотно изготовлено. Какие рукоятки более эргономичные, и подробно пояснил про работу дисплея. Большое вам спасибо, я теперь ваш сайт всем знакомым положительно рекомендую!
Ксения, 24.01.2022
Достойный сайт. Удобная навигация, юзабилити, функционал и достаточно большой выбор спортивных товаров. У меня в цокольном этаже дома небольшая сауна с бассейном, оставалось немного места для оборудования спортивного зала. Отдельные тренажеры не поместились бы, а на этом сайте менеджер предложил мне разные модели силовых мультикомплексов для развития и тренировки разных групп мышц. Менеджеру-консультанту Николаю мой респект, все отследил, привезли в точно назначенный день, собрали грамотно, все детали подогнаны. Доставка в Сибирь бесплатно – это из-за цены заказа, а то мне эти полтонны обошлись бы в половину цены комплекса. Моя благодарность сотрудникам.
Александр, 20.01.2022
Достойный сайт. Удобная навигация, юзабилити, функционал и достаточно большой выбор спортивных товаров. У меня в цокольном этаже дома небольшая сауна с бассейном, оставалось немного места для оборудования спортивного зала. Отдельные тренажеры не поместились бы, а на этом сайте менеджер предложил мне разные модели силовых мультикомплексов для развития и тренировки разных групп мышц. Менеджеру-консультанту Николаю мой респект, все отследил, привезли в точно назначенный день, собрали грамотно, все детали подогнаны. Доставка в Сибирь бесплатно – это из-за цены заказа, а то мне эти полтонны обошлись бы в половину цены комплекса. Моя благодарность сотрудникам.
Александр, 20.01.2022
Я уже несколько раз заказывала товары с этого сайта, активно рекомендую его своим друзьям и знакомым. Здесь действительно широкий ассортимент спортивных товаров, мы уже в квартире собрали полноценный домашний стадион с разнообразным спортивным инвентарем. Помимо большого выбора товаров, мне нравятся различные периодические акции и скидки. Также преимуществом магазина является то, что здесь всегда работает обратная связь (можно позвонить или заказать звонок). При заходе на сайт появляется всплывающее окно (можно пообщаться с дежурным консультантом). При оформлении заказа назначается персональный менеджер, который консультирует по всем вопросам и отслеживает отправку товара вплоть до его получения покупателем. Удобная опция – подписка на рассылку, Всегда можно оперативно узнать об интересных предложениях, новинках, акциях.
Карина, 15.01.2022
Хочу, поблагодарить менеджера Руслана и предлагаю его даже премировать!!! Очень доступно всё обьясняет, помог с выбором. Молодец!!!… Никифорова Мария, 24.03.21
Огромное спасибо Вашему магазину для компетентных менеджеров! Подробно и доступного рассказали о плюсах и минусах …. Татьяна, 18.02.21
Хочу выразить благодарность Petrasport за отличный эллиптический тренажер. Огромное спасибо менеджеру Дмитрию за выбор… Анна, 11.02.21
Хочу выразить искреннюю благодарность менеджеру Дмитрию за профессиональную консультацию в вопросе выбора эллиптического тренажера. .. Злата, 2.05.20
Всем привет! Покупал год тому назад беговую дорожку dfit optima ll.За год использования ни каких проблем не было… Николай, 27.11.19
Добрый день! Признательность и благодарность менеджеру Николаю, а также Интернет — магазину PetraSport… Яруллина Н. Ш., 18.07.19
Хотелось бы поблагодарить менеджеров Романа и Алексея. Подобрали замечательный батут… Ольга, 16.07.19
Спасибо за оперативность и профессиональный подход. Отдельная благодарность менеджеру по продажам Николаю, который грамотно и просто объяснил и помог с выбором беговой дорожки. Таня Бонд, 16.07.19
Серьезная компания, очень квалифицированные, вежливые консультанты!!!хотелось бы поблагодарить консультанта по имени Александр!!!!!подобрал именно то, что нужно… Хьава 11.07.19
Добрый день,хотелось бы выразить благодарность менеджеру,Егору за его проффесианализм,точность и понимание клиента. .. Елена, 01.04.19
Здравствуйте. Благодарим Сидорова Алексея за профессиональную консультацию и помощь в выборе эллиптического тренажера… Ната, 23.03.19
хочу сказать спасибо Егору.К.за помошь в подборе велотренажера.заказ пришел в срок.я получил то что хотел.петраспорт это то что надо. Захир, Ингушетия, 19.01.19
Покупал дорожку в магазине PetraSport.ru. Ассортимент огромный. Понравился сервис магазина. Помогли определиться с выбором… Андрей Прохоров, 15.01.19
Хотели бы выразить огромную благодарность менеджеру Алексею Сидорову! Он дал очень развернутую консультацию по беговым дорожкам, грамотные и хорошие советы… Александра Дунаева, 12 .01.19
Заказывала скамью под штангу DFC D-220 и беговую дорожку CARBON T802 HRC.Спасибо большое Егору за консультацию в выбранных тренажерах… Людмила, 29.12.18
Заказал Эллиптический тренажер Sport Elit SE-502D. Остался доволен работой менеджера, спасибо ему помог подобрать и объяснил- «все по-полочкам»!… Эдуард, г. Апатиты Мурманской области, 28.12.18
В магазине мной был приобретён эллиптический тренажер DFC Luna (WE-1005 NEW). Покупка стала результатом длительного выбора среди различных интернет-магазинов,… Зубарева Татьяна Валерьевна, 06.12.18
Здравствуйте! Наконец-то сбылась моя мечта — я купила эллипсный тренажер.Огромное спасибо менеджеру Леониду за профессиональную работу, за помощь в выборе эллипсоида… Любовь, 17.08.18
Приобрели Беговую дорожка, с консультацией и рекомендациями проблем нет, с доставкой было не очень хорошо (отправили не «ПЭК», а «ДЛ»)…Сайт хороший, консультанты понимающие и знающие. Выбором довольны. Елена 30.11.18
Здравствуйте! Я искала не один день эллиптический тренажер в разных магазинах, который подошел бы для нашей семьи по всем параметрам для занятий в домашних условиях. .. Людмила, г. Раменское М.О., 02.05.18
Александр, оборудование пришло. Спасибо огромное за подбор: дорожка и гиперэкстензия очень понравились! Елена, г.Киров 27.04.18
Заказывала Беговую дорожку NordicTrack T12.2 (NETL12812). Моя благодарность менеджеру Дмитрию, который организовал всё, как было оговорено! Салия 10.01.18
Добрый день.Большое спосибо консультанту Сидорову Алексею за оказоную нам помошь в выборе тренажорах очень вежливый и чуткий… Аза и Диана 19.11.16
Здравствуйте. Заказали Эллиптический тренажер Diamond Fitness X-Rival Cross, пришел в срок, в полной комплектации, упакован отлично… Вячеслав 09.11.16
Заказывал гриф к штанге ОВ-1200, все пришло в срок, спасибо за оперативную работу менеджеров, всем остался очень доволен! Соловьев Александр 26. 04.16
Здравствуйте! Заказал у Вас две дорожки, обе дошли в срок в полной комплектации! Сотруднику Алексею отдельное спасибо за советы и объяснения… Павел 18.04.16
Приобрёл беговую дорожку Dender Panamax T-1196. Быстро доставили, работает, нареканий нет. Спасибо менеджеру Рубцову Владимиру и всем работникам фирмы! Александр 18.03.16
Добрый день всем!Были конечно сомнения в покупке,но рискнул…Крупные товары не покупал…Всё сделали замечательно и отзвонились,и посоветовали,что взять… Сергей 26.01.16
Добрый день! Приобрела беговую дорожку proxima legia в данном интернет магазине Очень довольна покупкой… Эльнара 30.12.15
Благодарю менеджера Владимира за чуткое отношение и профессиональную консультацию. Очень приятно… Анастасия 28.12.15
Я у Вас приобретал эллиптический тренажер Diadora Fitness Circle Cross по счету! Сам проживаю в Воронеже. Были опасения, что я оплачу и мне ничего не привезут. Менеджер Егор грамотно мне все объяснил, выслал счет на электронную почту, я оплатил, после мне прислали ТТН (информацию о грузоперевозке) буквально через пару дней я уже занимался на своем тренажере… Ваганов Анатолий Иванович 10.12.15
Спасибо Владимиру! специалист в своем деле, ответственное, уважительное отношение к клиенту! Дмитрий 07.12.15
Большое Спасибо ! Менеджеру Герману посоветовал беговую дорожку Bodi Skulptor мы очень довольны . Альмира 06.12.15
Получили дорожку трансп.компанией Деловые линиии (посоветовали в магазине)из Москвы в ХМАО,все пришло в идеальном состоянии,упаковано качественно,выдали чек ККМ , очень довольны… г.Урай 29.08.15
Спасибо Сидорову Алексею выбирал батут Алексей посоветовал какой лучше, получил недавно собрал,действительно хороший всё в в комплекте и качество нормальное. Вадим 11. 08.15
Благодарим менеджера Алексея Сидорова за чуткое и внимательное отношение, и профессиональную консультацию при выборе велотренажера. Товар получили быстро и велотренажером довольны… Лидия 09.07.15
Большое спасибо Николаю Николаевичу! Хорошо проконсультировал, ответил на все вопросы и помог с выбором. Всей семьей очень довольны! Алла 07.06.15
Большая благодарность менеджеру Максиму,за профессиональную консультацию и помощь в подборе эллиптического тренажёра…Спасибо за сервис и качественный товар! Анатолий 21.04.15
Благодарю менеджера Максима за помощь выбора Велоэргометра Montery B-755. Хочу отметить профессионализм и правильный подход к клиентам… Георгий 09.04.15
…Доставлено всё в срок, всё в целости и со всеми положенными документами!! В нашем городе аналогичный тренажор в ДВА(!) ! раза дороже!! Этот ПЕТРАСПОРТ РЕКОМЕНДУЮ!!! Наталья Петровна Омск 31. 03.15
Хочу поблагодарить менеджера Андрея за помощь в выборе эллиптического тренажера Deus, а также менеджера Светлану за консультацию… Юлия 28.02.15
По хорошей рекомендации менеджера Алексея я приобрел в вашем магазине Эллиптическй тренажер Go Elliptical V-450… Виктор Иванович 30.01.15
Сегодня получил беговую дорожку. Пробежался — не пожалел — то что нужно… Валерий 02.02.15
На Высшем Уровне Консультация!!!…Нигде не встречала столько понимания, уважения, профессионализма и знания продукта… Точиева Лейла 21.02.15
Здравствуйте! Выражаю ОГРОМНУЮ благодарность:1 менеджеру Николаю Рыбакову в выборе эллиптического тренажера, подходу и уважению к клиентам… Наталья 01.02.15
Большое спасибо менеджеру консультанту Алексею. Помог сделать выбор беговой дорожки. Очень понравился подход к клиенту… Кирилл Коваль 28.01.15
Добрый вечер, выражаю огромную благодарность Андрею за проявленную чуткость, профессионализм, человеческую доброту оказанную мне при выборе тренажера. .. Валентина 27.01.15
Cпасибо консультанту Николаю Николаевичу! быстро, грамотно помог в выборе велотренажера. Учел пожелание клиента по цене) удачи Вам. Марина 27.01.15
У меня восторженные эмоции от беговой дорожки DFC M100 (получила душевную радость и уверенность — поправлю здоровье!)… Марина 24.01.15
Благодарю менеджера консультанта Шешенина Николая Николаевича. Он подобрал модель тренажёра которая отвечает всем моим интересам… Л.С 23.01.2015
Добрый день! …Беговая дорожка, выбранная с помощью Алексея, была доставлена мне в точно назначенное время и собрана за 30 минут отличным сборщиком по имени Сергей, за что ему – отдельное спасибо! Наталья 20.01.2015
Очень доволен работой магазина Петраспорт, особенно взаимодействием с менеджером Алексеем! Он подсказал правильное решение при выборе тренажёра, быстро прислал документы на оплату, быстро отгрузил товар в ТК ПЭК, сообщил реквизиты отгрузки. .. Сергеев Б.Л 11.01.15
Добрый вечер,хотела бы выразить огромную благодарность Рыбакову Николаю за его умение общаться с клиентом, грамотно и доходчиво… Татьяна 25.12.14
Еще отзывы…
чем полезен снаряд и как на нем правильно заниматься
Есть ли реальная польза от занятий на велотренажере? Конечно, и еще какая! Рассказываем о 6 причинах использовать этот эффективный снаряд, позволяющий сжигать калории, укреплять сердце, легкие и мышцы.
Петр Ястребов
Теги:
Вопрос-ответ
Популярное
Тренировки
pressfoto / Freepik
Велотренажер — это кардио-тренажер, который идеально подойдет для занятий в зале или дома. Упражнения на велотренажере не просто так считаются одними из самых полезных — они помогут вам похудеть, подтянуть фигуру, натренировать тело, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, а также избавиться от проблемных зон.
Содержание статьи
Чем полезен велотренажер
Отличная тренировка сердца
Езда на велосипеде — это отличный способ заставить ваше сердце биться чаще. Кардиоваскулярные (или аэробные) тренировки, такие как бег или езда на велосипеде, укрепляют сердце, легкие и скелетные мышцы. Они также улучшают поступление крови, богатой кислородом, по всему телу. Это, в свою очередь, может принести пользу вашему здоровью несколькими способами, в том числе:
улучшенная память и работа мозга
пониженное артериальное давление
хороший сон
хороший уровень сахара в крови
более сильная иммунная система
хорошее настроение
более низкий уровень стресса
больше энергии
Велотренажер помогает терять вес
В зависимости от интенсивности тренировки и веса тела с помощью велотренажера вы можете сжигать более 600 калорий в час. Благодаря этому езда на байке в помещении — отличный вариант тренировки для быстрого сжигания калорий. Но помните, что ключ к похуданию — тратить больше калорий, чем вы потребляете, поэтому без контроля питания здесь не обойтись.
(Читайте также: Тренировки натощак — есть ли смысл?)
Велотренажер щадит ваши суставы
Тренировке на велотренажере характерен низкий уровень воздействия на кости и суставы, поскольку в ней имеют место плавные движения, которые не оказывают на опорно-двигательный аппарат особого давления.
При беге, прыжках или выполнении других высокоэффективных аэробных упражнений ваши лодыжки, колени, бедренные и другие суставы могут подвергаться сильному стрессу. Поскольку на велотренажере ваши ноги не отрываются от педалей, этот вариант более благоприятен для суставов, и в то же время он обеспечивает сложную и эффективную тренировку. Так что при правильных занятиях на велотренажере вероятность, что вы нанесете себе вред, а не пользу — минимальная.
Велотренажер укрепляет мышцы нижней части тела
Польза велотренажера также заключается и в том, что такая езда может помочь укрепить ваши ноги и всю нижнюю часть тела, особенно если вы используете более высокое сопротивление. Кручение педалей помогает тренировать икры, мышцы задней поверхности бедра и квадрицепсы. Кроме того, в работу вовлекаются мышцы кора, спины и ягодиц.
(Читайте также: Как силовые тренировки помогают в похудении.)
Возможность выполнять интервальные тренировки
Интервальная тренировка позволяет чередовать короткие интервалы интенсивных упражнений с более длинными интервалами менее интенсивных движений. Этот тип тренировок поможет вам сжечь больше калорий за меньшее время, а также улучшить вашу кардиотренированность — в общем, одна сплошная польза. Стационарные байки позволяют создавать различные уровни сопротивления, поэтому вы можете тренироваться с низкой, средней или высокой интенсивностью. Все это делает велотренажер идеальным вариантом для интервальных тренировок.
Безопасность велотренажера выше, чем на дорогах
Езда на велосипеде на открытом воздухе может быть отличным способом тренировки, но она сопряжена с определенными опасностями, такими как невнимательность водителей, неровное или скользкое дорожное покрытие и плохая видимость. Кроме того, на улице бывает жарко и влажно или холодно и влажно. Все это может быть весьма небезопасно. При езде на велосипеде в помещении вам не нужно беспокоиться о дорожном движении или погодных условиях. Вы можете с пользой безопасно тренироваться при комфортной температуре в любое время года.
(Читайте также: Как безопасно ездить на велосипеде в жиру.)
Как использовать велотренажер, чтобы получить максимум пользы
Тренируйтесь по плану;
Чтобы занятия на велотренажере приносили пользу, составьте детальный план тренировок, где будет расписана величина, характер и продолжительность нагрузки по дням. Начните с 15 минут в среднем темпе и постепенно увеличивайте нагрузку.
Не пропускайте тренировки;
Это правило касается любых занятий спортом, не только велотренировок. Вы увидите эффект от занятий на велотренажере только в том случае, если они будут систематическими и качественными. Например, если в шесть вечера вторника по плану 20 минут кардио, то ровно в это время вы начинаете крутить педали. Это необходимо, чтобы организм не вернулся к прежним кондициям. Однако это не касается ситуаций, где вы получили травму или приболели — в этом случае нужно пропустить тренировку, чтобы организм смог восстановиться.
Не забывайте отдыхать;
Если вы не будете отдыхать, то велотренажер принесет больше вреда, чем пользы. Как бы сильно вам не хотелось похудеть, принцип «больше — значит лучше» здесь не работает. Если тренироваться каждый день, а то и по несколько раз в сутки, рано или поздно загоните себя в перетренированность. Это ужасное состояния: прогресса от тренировок нет, пропадает аппетит, мучает бессонница и общая слабость организма.
Разогревайтесь перед тренировкой;
Это особенно актуально, если тренируетесь утром, так вы сократите вероятность травм и увеличите пользу от занятий на велотренажере. Вращательными движениями разогрейте колени, потяните мышцы бедер, несколько раз наклонитесь вперед и коснитесь пола. Затем сделайте 10–20 приседаний.
Практикуйте интервальный тренинг;
Этот вид тренировки подразумевает под собой чередование средней нагрузки и взрывной работы. Например, 30 секунд крутите педали с умеренной скоростью, а затем полминуты держите максимальный темп. К концу занятий нужно сделать 5–10 таких циклов.
Следите за своей позой;
Чтобы получить максимум пользы от велотренажера, за ним нужно правильно сидеть — с ровной спиной без излишнего изгиба. Стопы держите на педалях, колени слегка направлены внутрь или вперед. Не переносите вес на руки, они должны свободно лежать на руле. Голову не опускайте — смотрите прямо перед собой.
youtube
Нажми и смотри
Чем полезен велотренажер для женщин
Если вы не задумывались, чем полезен велотренажер для женщин, то обязательно почитайте про это. Он отлично помогает в борьбе с лишним весом, помогает придать стройность ногам и упругость ягодицам. При этом он совсем не портит фигуру, как силовые тренировки, а наоборот, придает ей женственности.
Содержание
Что дают занятия на велотренажере для женщин
Помощь в похудении
Повышение выносливости
Поддержание мышц в тонусе
Профилактика болезней
Улучшение настроения
Полезное времяпрепровождения
Польза и вред от велотренажера
Можно ли беременным заниматься на велотренажере
Можно ли заниматься при месячных
Что дают занятия на велотренажере для женщин
Помощь в похудении
Тема похудения в последнее время становится актуальной как никогда.
Из-за сидячего образа жизни, отсутствия активного времяпрепровождения, постоянных перекусов, вес начинает расти. К этому прибавляются проблемы с сердечно-сосудистой деятельностью.
В борьбе с лишними килограммами и улучшением деятельности сердца и сосудов хорошо помогают велотренажеры. Благодаря увеличению физической активности вес начинает снижаться. В среднем, в зависимости от нагрузок в месяц можно сбросить от 3 -4 кг.
Благодаря улучшению кровообращения из организма выводятся шлаки и улучшается метаболизм. В совокупности эти процессы отлично влияют на снижение веса.
Повышение выносливости
Регулярные занятия на велотренажере помогут развить выносливость. А она в свою очередь поможет Вам значительно легче справляться с бытовыми трудностями.
Появится легкость, пройдет усталость. И к вечеру вы еще сохраните заряд бодрости, и не будете чувствовать себя как выжатый лимон.
Поддержание мышц в тонусе
При соблюдении регулярных занятий на велотренажере возможно сбросить лишний вес и привести фигуру в порядок.
Из-за регулярных нагрузок на нижнюю часть туловища, упражнения на таком кардиотренажере помогут добиться стройности ног и упругости ягодиц. Занятия на нем позволяют также подтянуть живот и бедра. Читайте, какие мышцы работают на велотренажере.
В результате фигура приобретает более гармоничные очертания, нежели при силовых тренировках. При этом в зависимости от того, какую часть тела Вы хотите проработать, можно выбрать соответствующую программу тренировок.
Профилактика болезней
Упражнения на велотренажере относятся к кардиотренировкам.
Во время таких тренировок, человек потребляет больше воздуха, кровь начинает активнее переносить кислород, улучшается деятельность сердечно-сосудистой и дыхательной систем.
Здоровые сосуды помогают поддерживать организм в тонусе. Это в свою очень укрепляет иммунитет.
Улучшение настроения
Во время занятий спортом вырабатываются эндорфины, улучшается общее состоянии организма, в целом это улучшает настроение.
Человек становится более бодрым и активным. Поэтому упражнения на велотренажере рекомендуют для борьбы со стрессом и хандрой.
Полезное времяпрепровождения
Кроме перечисленных выше достоинств занятий на велотренажере, есть и еще один.
Многие люди привыкли после работы идти домой или в бар, не потому что им это нравится, а потому что не знают как себя по-другому занять. Кроме набора лишнего веса это чревато более вредными для организма привычками – курением и алкоголизмом.
Если же увеличить в своей жизни количество физических нагрузок, то со временем это превратится в полезное хобби. Во время вращения педалей можно смотреть кино или обучающие программы, что существенно разнообразит тренировку.
Польза и вред от велотренажера
Перед использованием любого тренажера следует ознакомиться с противопоказаниями к занятиям на нем.
Так на велотренажере не следует заниматься людям с аритмией, стенокардией и другими болезнями сердца.
Особое внимание следует уделить женщинам с варикозом. При сильно запущенном течении болезни заниматься противопоказано. В остальных случаях вреда занятия не принесут, наоборот, помогут укрепить сосуды.
При астме и прочих заболеваниях дыхательной системы заниматься на тренажере следует с осторожностью.
Людям с проблемами или травмами позвоночника или суставов лучше выбрать горизонтальный велотренажер, например, такие
При большом ожирении возрастает нагрузка на позвоночник, поэтому перед занятиями на велотренажере следует немного сбросить вес.
При опущениях матки лучше избегать интенсивных нагрузок и перед тренировками посоветоваться с врачом.
Воздержитесь от тренировок при острой стадии инфекционных заболеваний.
Можно ли беременным заниматься на велотренажере
Во время беременности лучше отказаться от лишних нагрузок и направить все силы организма на вынашивание ребенка. Но если Вы раньше регулярно занимались на велотренажере, и теперь испытываете дискомфорт без дополнительной физической активности, то тогда, в соответствии со своим самочувствием и после консультации с врачом, можете продолжать занятия.
При этом выбирайте горизонтальный тип велотренажера, на котором позвоночник получает дополнительную поддержку. Убедитесь, что сидеть Вам удобно. И обязательно уменьшите интенсивность нагрузки, по сравнению с той, что была до беременности.
Для этого выберите электромагнитный велотренажер, в нем есть возможность точной регулировки нагрузки и датчики пульса.
DFC B5076P
DFC B8719RP
Горизонтальные велотренажеры с электромагнитной нагрузкой
Постарайтесь следить за этими показаниями, не превышайте значение пульса в 120 пунктов. Лучше всего заниматься в хорошо проветриваемом помещении.
Остерегайтесь интенсивных нагрузок, не занимайтесь на механическом велотренажере, откажитесь от интервальных и сайкл-тренировок. При появлении одышки, мышечных спазмов или слабости прекратите тренировку, отдохните.
Занятия в первом триместре, который длится до 13 недели, противопоказаны. В этом время организм перестраивается для вынашивания ребенка, и лишние нагрузки могут быть чреваты выкидышем.
Во втором триместре, с 13 по 28 неделю, можно начинать легкие тренировки, для поддержания хорошего физического состояния, но они не должны быть активными.
Начиная с 29 недели, в третьем триместре живот сильно увеличивается в размерах. Некоторым женщинам в таком положении даже ходить тяжело, не говоря уже о езде на велотренажере.
Но если Вы чувствуете себя хорошо, то спросите совета у врача, который ведет беременность. Вместе с ним обговорите условия физической нагрузки.
В любом триместре занятия на велотренажере следует проводить только после консультации с врачом!
Заниматься на велотренажере нельзя при любом повышении тонуса матки и тянущем ощущении внизу живота.
При возникновении отеков в ногах тоже следует отказаться от тренировок.
Если раньше у Вас были проблемы с вынашиванием ребенка, то не начинайте занятия на велотренажере.
При повышении давления остановите выполнение упражнений.
Также при инфекционных заболевания заниматься любым спортом не нужно.
После родов можно приступать к занятиям уже через месяц, а если Вы чувствуете себя хорошо, то и раньше. При кесаревом сечении нужно подождать полтора месяца. Перед тренировками опять же проконсультируйтесь со своим геникологом.
Можно ли заниматься при месячных
Прекращать тренировки во время месячных не всегда правильно, но при сильных болях можно от них отказаться. Если же боли умеренные, то можно просто немного уменьшить нагрузку, не прерывая при этом тренировок.
Небольшая физическая активность поможет немного уменьшить боль и отвлечься от своего состояния. Если же боли не чувствуется совсем, то прекращать тренировки не имеет смысла.
Всегда ориентируйтесь на свое состояние, если чувствуете себя плохо, то лучше откажитесь от занятий.
Узнав, чем полезен велотренажер для женщин, вы полюбите этот тренажер еще больше. Он почти безопасен и на нем можно заниматься даже в период беременности. Но не переусердствуйте, следите за своим самочувствием и обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Польза от езды на велотренажере и велосипеде — Сиеста Доставка еды
Содержание
Чем полезен велотренажер, как правильно заниматься для похудения | Полезный канал
Польза и вред велотренажера весьма актуальны, поскольку этот спортивный агрегат относится к категории самых доступных и популярных. Чтобы от занятий на тренажере организм получил только пользу, нужно внимательно изучить свойства.
Польза тренажера велосипед
О пользе и ценных свойствах велосипедных прогулок, так или иначе, наслышаны многие люди, но не у каждого есть велосипед. Кроме того, даже при его наличии трудно выделять время для прогулок каждый день и крутить педали на протяжении долгого времени. На помощь в таких ситуациях приходит велотренажер — спортивный снаряд, который можно поставить дома и заниматься на нем в любое время.
Польза от занятий на велотренажере выражается в следующем:
прорабатывается сразу несколько мышечных групп, вместо того, чтобы выполнять комплекс разных упражнений, можно просто вращать педали велотренажера, а одновременно с этим слушать музыку или даже смотреть сериал;
запускается активный процесс похудения, при занятиях быстро расходуются калории, поэтому велотренажер помогает сжигать жировые отложения даже в проблемных местах;
улучшается кровообращение — занятия ускоряют пульс и способствуют учащению дыхания, поэтому кровь по венам начинает двигаться быстрее;
снижается риск заболеваний сосудов и сердца — велотренажер предотвращает развитие варикоза и тромбоза, кардиологических недугов, помогает выровнять артериальное давление;
повышается выносливость — полноценное занятие требует немалой отдачи сил;
увеличивается объем легких — при кардионагрузке развивается дыхательный аппарат.
Свойства велотренажера помогают исправить осанку, поскольку при занятиях важно сохранять правильную посадку в седле. Улучшается походка, так как хорошо разрабатываются бедренные и поясничные мышцы.
Для женщин
Польза и вред велотренажера для женщин неотделимы друг от друга. Полезные свойства занятий состоят в том, что велотренажер:
помогает сбросить лишний вес и избавиться от жировых отложений;
способствует уменьшению целлюлита — из-за ускорения кровообращения улучшается подкожный жировой обмен и повышается упругость кожи;
укрепляет сосуды, так, приносит пользу велотренажер при варикозе начальной стадии, когда выступающие вены можно устранить без медикаментов и операций;
способствует выравниванию гормонального фона и улучшению настроения — во время занятий организм вырабатывает повышенное количество гормонов радости, это положительно отражается на нервной системе.
Полезные свойства занятий на велотренажере улучшают состояние репродуктивной системы. Мышцы бедер и таза приходят в движение, внутренние органы лучше снабжаются кровью. Регулярные занятия позволяют избавиться от сбоев месячного цикла и тяжелых недомоганий во время месячных.
Для мужчин
Польза велотренажера для мужчин тоже очень высока. Прежде всего, свойства велотренажера помогают «подсушить» тело, убрать лишний жир и сформировать красивую мускулатуру. Спортивный снаряд способствует укреплению сердечно-сосудистой системы мужчин, помогает избавиться от одышки и развивает выносливость, укрепляет связки и сухожилия.
Занятия на полезном велотренажере улучшают качество половой жизни — поскольку кровообращение во всем теле ускоряется, мужская потенция заметно возрастает. Приносит пользу велотренажер припростатите в легкой форме — занятия помогают снять устранить застой крови и воспалительные процессы в тазовой области.
Для дыхательной системы
Приносит пользу езда на велотренажере для легких и бронхов. Во время занятий происходит активное вдыхание и выдыхание воздуха, что способствует увеличению объема легких, а также очищению дыхательной системы. Исчезает одышка, дыхание становится глубже и полнее, в организм поступает больше кислорода, за счет чего улучшается общее самочувствие.
Для сердечно-сосудистой системы
Занятия на велотренажере быстро выводят пульс в так называемую кардиозону — сердце ускоряет свой ритм, кровь начинает двигаться быстрее. Регулярные занятия укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу, поэтому вероятность развития атеросклероза, инфарктов и инсультов снижается.
Для настроения
Во время полезных занятий в кровь активно выбрасываются адреналин и серотонин. Это приводит к тому, что повышается бодрость, улучшается настроение, а физическая усталость чувствуется незначительно и приносит скорее приятные ощущения. Велотренажер прекрасно помогает избавляться от стрессов и переживаний, благотворно влияет на работоспособность и умственную активность.
Для коленных суставов
При проблемах с коленями многие физические упражнения оказываются под запретом, но велотренажер в эту категорию не попадает. Занятия на нем не сопровождаются опасными ударными нагрузками, коленные суставы движутся плавно, поэтому упражнения идут на пользу. Свойства занятий на велотренажере помогают укрепить связки и увеличить подвижность коленей.
Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.
Польза велотренажера
Хотите быть крепким, здоровым, выносливым? Поддерживать свое тело в отличной физической форме и при этом не тратить много времени на тренировки? Не стоит изобретать велосипед! Он уже существует, более того, именно езда на велосипеде обеспечит вам все вышеперечисленные требования, а максимально удобная и адаптированная для домашних условий форма велосипеда – велотренажер, позволит получить максимум пользы от езды на велосипеде, не выходя из дома, в любое время года и независимо от погодных условий.
Польза велотренажера – неоспоримый, научно доказанный факт, подтверждение этому цифры, отражающие уровень продаж велотренажеров. Сегодня это один из самых любимых и популярнейших тренажеров для домашнего использования.
В чем польза велотренажера для здоровья человека?
Занятия на велотренажере – прекрасный вид общей тренировки для организма, развивающий органы дыхания и улучшающий работу дыхательной системы, укрепляющий сердечнососудистую систему, повышающий физическую выносливость организма, позволяющий сбросить лишние калории и килограммы.
В чем еще польза велотренажера? Регулярные занятия на протяжении нескольких недель помогут сделать организм крепче, выносливее, сильнее. После езды чувствует прилив сил, бодрости, активности.
Сердце – как главный «двигатель» в организме человека, является основой долголетней, здоровой жизни. Укрепление сердечной мышцы и минимизация риска развития сердечных патологий, положительное влияние на работу кровеносной системы в целом – вот в чем польза велотренажера в первую очередь, недаром его еще называют «кардиотренажер». О наступивших изменениях после тренировок лучше всего расскажет сердечный ритм, который становится стабильным, четким, размеренным. Физическая нагрузка, которую задает езда на велотренажере, значительно расширяет функциональный резерв сердца, добавить к этому и увеличенную аэробную нагрузку – основа для стабильной работы сердца обеспечена.
Неоценима польза велотренажера и для нервной системы, размеренная, спокойная езда под аккомпанемент любимой музыки – отличный способ победить стресс, получить эмоциональную разрядку, вернуться в состоянии гармонии с миром.
Активная работа мышц во время тренировок на велотренажере воздействует и на внутренние органы, которые начинают работать в соответствие с новой нагрузкой, вырабатывают необходимые ферменты в нужном количестве, при этом нормализуется метаболизм в клетках, стабилизируется артериальное давление. Активно включается в работу и иммунитет, повышается устойчивость кразличного рода инфекциям, минимизируется действие неблагоприятных факторов среды.
Неоспорима польза велотренажера в процессе похудения, кислород, активно поступающий к тканям во время тренировок, окисляет наколенные жиры, заставляя их превращаться в энергию. Многие велотренажеры снабжены специальными счетчиками, демонстрирующими количество сгоревших калорий, тем самым процесс похудения приобретает наглядную форму, что немаловажно для многих людей, пытающихся уменьшить массу тела.
Большая часть нагрузки во время езды на велотренажере ложится на мышцы ног (голени, стопы, бедра, ягодиц) и на поясничный отдел позвоночника, укрепление этих мышц позволяет сделать фигуру стройнее, подтянутее, уменьшает вероятность развития остеохондроза, радикулита, невралгии. Равномерная нагрузка на мышцы ног и спины позволяет не только улучшить осанку, это меняет и походку, она становится более легкой, стремительной.
Регулярная, равномерная и умеренная физическая нагрузка – исключительная польза для организма, однако существует и вред велотренажера. Люди, страдающие острыми формами сердечной недостаточности, тахикардией, сердечной астмой, стенокардией должны отказаться от занятий на велотренажере. Заниматься только по рекомендации врача можно гипертоникам и тем, кто пережил гипертонический криз.
Велотренажер следует использовать только в относительно здоровом состоянии, не стоит заниматься при повышенной температуре тела, при простудных заболеваниях и острых формах инфекционных болезней. Противопоказана езда на велотренажере диабетикам, людям страдающим тромбофлебитом и онкозаболеваниями, требующими немедленного медицинского вмешательства.
Почему велотренажер полезен для человека
Сложно найти такого человека, который бы считал, что езда на велосипеде приносит вред. Ничем не уступает этому виду транспорта и велотренажер. Благодаря максимальной приближенности к езде на велосипеде, велотренажер аналогичен по основным параметрам. Содержание:
Краткая справка
Систематические занятия на тренажере позитивно отражаются на укреплении и оздоровлении организма. Во время занятий нагружаются разные группы мышц. Никакой специальной предварительной подготовки для подобных тренировок не потребуется. Нет каких-либо возрастных ограничений по занятиям на велотренажере, отличия могут быть только в длительности и интенсивности тренировок.
Позитивное воздействие на организм
Выделим основные положительные изменения, которых можно достичь благодаря систематическим занятиям на велотренажере:
улучшение подвижности суставов;
повышение тонуса мышц ног;
разработка эластичности и прочности связок;
формирование стройной и подтянутой фигуры;
устойчивость к возможным травмам;
корректировка осанки;
стимуляция мышц нижнего пресса
профилактика заболеваний нервной системы;
позитивное воздействие на дыхательную систему;
стимулирование обменных веществ благодаря наполнению организма атмосферным кислородом;
повышение выносливости и иммунитета
При регулярных тренировках увеличивается жизненная энергия. Велотренажер — отличное средство для борьбы с депрессией.
Разнообразные модификации велотренажеров применяют для снижения веса, увеличения мышечной массы. В лечебно-профилактических целях подобные занятия способствуют общему укреплению организма, восстановлению после серьезных травм.
Основные противопоказания
У всех разновидностей физической активности есть определенные противопоказания. Не является исключением и велотренажер. Для людей, имеющих серьезные сердечно-сосудистые заболевания (стенокардию, тахикардию) вместо желаемой пользы, организму может быть нанесен существенный вред. Для того чтобы не навредить здоровью, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, подобрать индивидуальную программу занятий на велотренажере.
Во время инфекционных и простудных болезней советуем отказаться от интенсивных занятий на велотренажере.
Минимизировать нагрузки важно людям, страдающим сахарным диабетом, онкологическими заболеваниями (независимо от стадии), пациентам с тромбофлебитом.
Существенный вред от «поездок на домашнем велосипеде» возможен и в тех случаях, когда график занятий составлен неправильно.
Среди распространенных ошибок тех, кто мечтает в минимальные сроки избавиться от ненавистных килограммов, выбор максимальной по сложности программы снижения веса. Вместо быстрого похудения в подобных ситуациях высок риск завершить тренировки серьезными травмами и перегрузками.
При систематических изнуряющих тренировках возможно существенное истощение организма, значительное снижение жизненных сил, затяжная депрессия.
Для получения желаемого результата важно, чтобы занятия приносили удовольствие, а не становились предпосылкой к нервному срыву.
При чрезмерных нагрузках и нарушении правил техники безопасности могут возникнуть проблемы с суставами. Вместо желаемого снижения веса придется восстанавливать здоровье под руководством специалистов.
Полезные советы
Выделим особенные свойства тренажера.
Результативное похудение. Для подобных целей подходит вертикальная модель электромагнитного либо магнитного типа. Отличным бонусом будет наличие опции «похудение». Если программа отсутствует, нужно ориентироваться на пульс 130 ударов (именно при таком значении осуществляется сжигание калорий).
Формирование дыхательной системы и выносливости организма. Подобных целей можно достигнуть благодаря велотренажерам с различными типами нагрузок. Магнитные модели оснащены специальными тренировочными программами, поэтому можно сделать тренировки максимально результативными и безопасными.
При интенсивных упражнениях стабилизируется объем вдыхаемого воздуха, развивается дыхательная система, очищаются бронхи, повышается выносливость организма (давление, иммунитет).
Улучшение работы сердечной мышцы, укрепление сосудов. Датчики, устанавливаемые на многих моделях велотренажеров, дают возможность поставить конкретный ритм для занятия. В кабинете лечебной физкультуры на велоэргометре можно восстанавливаться после травм и болезней, четко следуя указаниям лечащего врача.
Позитивный настрой. При интенсивных нагрузках формируется эндорфин -гормон удовольствия. При систематических занятиях на велотренажере снижается нервозность, фигура становится подтянутой и стройной.
Стабилизация коленных суставов возможна благодаря горизонтальным и вертикальным моделям. Вертикальные тренажеры подходят для здоровых людей, направлены на высокоскоростные упражнения при различных наклонах. Горизонтальные модели помогают снимать с суставов напряжение (рекомендуем их для восстановления после травм).
Профилактика артроза. При кручении педалей мышцы включаются в работу.
Рекомендуем велотренажер для представителей сильного пола. Занятия на нем способствуют укреплению мышечных групп нижней части тела, не позволяют крови застаиваться в малом тазе, являются способом профилактики аденомы простаты, простатита, импотенции
Женщины благодаря регулярным занятиям на велотренажере могут существенно снизить вес, подтянуть ягодицы, смоделировать фигуру.
Итог
Имея в квартире (доме) собственный велотренажер, можно существенно сэкономить денежные средства на посещении спортивного зала. Он идеально подходит для людей, мечтающих избавиться от лишних килограммов.
Велотренажеры для пожилых людей: виды, преимущества, основные характеристики
Если человек в молодом возрасте занимался спортом, значит и в пожилом возрасте он выдержит определённые нагрузки. Если же человек всё это время вёл малоподвижный образ жизни, значит к объёму нагрузок нужно подходить с осторожностью, чтобы не возникло проблем с сердцем и другими системами органов.
Одними из самых лучших тренажёров для пожилых людей признаны велотренажёры, и это не случайно. Во-первых, велотренажёр – это посильная нагрузка для организма, во-вторых, занятие на таком устройстве дарит позитивное настроение, а в-третьих, такой тренажёр без проблем можно разместить в квартире и тренироваться в любое время суток, не посещая спортзал.
Польза велотренажёра для пожилых людей
Велотренажёр любого типа можно приобрести практически в каждом спортивном магазине, поэтому найти его и доставить домой не составит особого труда. Велотренажёр подходит для тех, кто предпочитает спокойные, размеренные занятия спортом. Велотренажёр обладает целым рядом достоинств для тренировки организма пожилого человека:
задействует все группы мышц: ноги, пресс, спину;
даёт хорошую тренировку для сердечной мышцы;
избавляет от одышки;
развивает физическую силу и выносливость;
укрепляет сердечно-сосудистую и дыхательную системы;
Пожилые люди, регулярно работающие на велотренажёрах, чувствуют себя на порядок бодрее своих физически пассивных, малоподвижных сверстников. У любителей велотренировок всегда приподнятое настроение, их реже мучают боли в спине и суставах.
Противопоказания для занятий на велотренажёре
Тем не менее у велотренажёра есть также ряд противопоказаний:
наличие артрита или артроза;
наличие хронических заболеваний сердца, стенокардии;
бронхиальная астма;
гипертония;
сахарный диабет;
при заболеваниях позвоночника нельзя заниматься на вертикальном тренажёре;
варикоз в запущенной форме.
Если варикоз находится на начальной стадии развития, то умеренно тренироваться на велотренажёре можно. Узнать о том, насколько будут полезны тренировки, можно на приёме у врача-терапевта и флеболога, пройдя обследование.
Виды велотренажёров и их влияние на здоровье пожилых людей
Различают следующие виды велотренажёров, в зависимости от конструкции:
Вертикальные.
Горизонтальные.
Гибридные.
Тренажёры вертикального типа имитируют обычный велосипед и оснащены всеми его составляющими, кроме колёс. Такой вариант подойдёт пожилым людям с проблемами позвоночника и суставов. Вертикальный велотренажёр способствует укреплению разных групп мышц и даже позволяет снизить вес при правильном подходе к тренировкам. Самое главное в ходе занятий – дозировать нагрузку, чтобы не пострадали колени и спина.
Горизонтальные велотренажёры позволяют имитировать езду на велосипеде, принимая при этом максимально комфортное для тела положение. Такой спортивный снаряд – идеальное решение для пациентов с тяжёлыми недугами опорно-двигательного аппарата. Тренажёр горизонтального типа позволяет удобно тренироваться и не даёт чрезмерных нагрузок на организм. Однако нужно учитывать, что этот агрегат довольно габаритный и тяжёлый, а для достижения результата нужно много тренироваться на нём. Стоимость горизонтального велотренажёра сравнительно высокая.
Оптимальным вариантом велотренажёра считается гибридный, который объединяет в себе черты вертикального и горизонтального спортивного снаряда. Здесь можно регулировать уровень положения сиденья и руля, заниматься как в вертикальном, так и в горизонтальном положении. Это идеальное решение для пациентов, проходящих реабилитацию после инфаркта, инсульта или травм. Тем не менее нужно учитывать, что такой тренажёр стоит на порядок дороже вертикальных и горизонтальных моделей.
Также в специализированных магазинах можно найти портативные тренажёры, в которых есть только педали. Заниматься на нём можно присев на стул или любой другой предмет мебели. Такой агрегат стоит недорого, его можно брать с собой в поездку, однако эффективность от занятий довольно мала, в сравнении с другими тренажёрами.
Перед покупкой тренажёра желательно получить консультацию врача, чтобы купить агрегат в соответствии с особенностями здоровья и не навредить организму. Так, пожилым людям, не имеющим серьёзных недугов, подойдёт вертикальный тренажёр. Горизонтальный вариант необходим тем, кому требуется более щадящий режим тренировок: пациентам, перенесшим инфаркты, инсульты, испытывающим сильные боли в позвоночнике и суставах.
Как правильно подходить к тренировкам
Прежде чем начать работать на велотренажёре, необходимо выделить для себя следующие правила и придерживаться их:
тренироваться необходимо в рамках, предписанных врачом, не превышать нагрузку;
двигаться нужно плавно, лучше сделать меньше движений, но правильно, технично;
не нужно крутить педали с большой интенсивностью – необходимо соблюдать меру;
в процессе тренировки надо постоянно мониторить пульс и следить, чтобы он был в рамках возрастной нормы;
ни в коем случае нельзя использовать утяжеляющие предметы;
при малейшем ухудшении самочувствия тренировку следует прекратить;
после тренировок нужно как следует восстанавливаться и не допускать физического истощения;
одежда для тренировок должна быть свободной, не сковывающей движения.
Если пожилой человек будет соблюдать все эти правила, тренировка принесёт ему колоссальную пользу для здоровья, поможет восстановиться, чувствовать себя бодрым и жизнерадостным. Велотренажёр – это достойный подарок для близкого человека, сделанный с заботой о здоровье, поэтому стоит задуматься об этом варианте, если у ваших пожилых родителей, бабушек или дедушек скоро будет день рождения. Приобретать велотренажёры следует в проверенных магазинов спортивных товаров.
Нужны ли тренировки на велотренажере при артрозе?
При артрозе коленного сустава занятия на велотренажере не только допустимы, но и являются хорошим помощником при реабилитации. Наличие этого заболевания способно сделать каждое движение при тренировке весьма болезненным. Однако чтобы предотвратить дальнейшее разрушение сустава, от спортивных упражнений отказываться нельзя. Велотренажер не оказывает сильного влияния на суставы колен, поэтому на нем можно упражняться и людям, которые перенесли травмы суставов.
Польза от нагрузок при артрозе
Сам по себе коленный сустав принимает на себя важнейшие функции по обеспечению движения и удержанию веса человека. Разрушение этого сустава зачастую связано с отсутствием регулярных физических нагрузок. Малоподвижный образ жизни вызывает дефицит питания суставов.
Отсутствие нагрузок не единственный фактор, вызывающий разрушение коленного сустава. Злоупотребление нагрузками также может вызвать артроз. Случается это чаще всего с профессиональными спортсменами. Получается это в связи с тем, что им приходится тренироваться практически каждый день, а это значит, что рано или поздно все равно возникают некоторые повреждения на коленях. Совокупность старых и новых травм как раз и приводят к недостатку питания, которое в последующем переходит в разрушение сустава.
Если артроз был спровоцирован травмой, то к занятиям спортом в качестве реабилитации стоит подходить весьма осторожно и только под наблюдением врача. Все тренировки должны быть щадящими и ограниченными по времени.
Также, если артроз появился в результате сильной травмы, то, скорее всего, он будет сопровождаться воспалительным процессом, что в других случаях возникновения болезни практически отсутствует. В таком случае от любых занятий спортом следует воздержаться, чтобы не навредить еще больше.
Прежде чем самостоятельно строить комплекс упражнений, обязательно следует обратиться к врачу для определения стадии заболевания. Именно на основе этого показателя можно будет установить допустимые нагрузки, которые не повлекут негативных последствий. После определения программы тренировок, следует обязательно ее выполнять, ведь только таким способом можно вернуть прежнюю подвижность суставу. Важно помнить, что упражнения должны выполняться только в период ремиссии.
Из-за того, что занятия спортом способствуют лучшему питанию тканей, с помощью велотренажера можно остановить дегенеративно-дистрофический процесс. Также исключится развитие мышечной атрофии.
Артроз коленного сустава это достаточно серьезная болезнь, которая очень быстро может разрушить сустав. При появлении первых признаков болезни стоит обратиться к врачу, чтобы назначить медикаментозное лечение, которое является основой борьбы с этим заболеванием. Физические нагрузки лишь способствуют скорейшему выздоровлению, но не служат единственным средством от протекания артроза.
На первых двух стадиях заболевания очень важно уделить внимание ходьбе, велопрогулкам и занятиям на велотренажере. Причем последний является наиболее удобным со всех сторон. Ведь при занятиях на велотренажере нагрузка на колени, которая идет от веса, уже значительно снижается. Этот агрегат можно поставить дома и заниматься в любую погоду, а чтобы не тратить лишние деньги можно взять велотренажер в аренду только на определенный срок, который предусмотрен программой тренировок.
Восстановление коленного сустава на велотренажере
Чтобы восстановиться с помощью физических упражнений, нужно смириться с определенным дискомфортом или даже болезненными ощущениями. Помимо положительно эффекта, который оказывается непосредственно на сам сустав, снижается лишний вес, который только вызывает лишние нагрузки.
Помимо болевых ощущений при артрозе коленного сустава появляется быстрая утомляемость и слабость, в суставе чувствуется давление, из-за чего снижается активность. Все эти показатели значительно затрудняют тренировки.
Полезно будет сочетать занятия на велотренажере с другими нагрузками. Рекомендуется плавание, гимнастика или пешие прогулки. Но ходьба производит нагрузку на колено больше чем занятия на велотренажере, так как при ней, помимо давления, вызванного движением, прибавляется нагрузка от веса.
Современные велотренажеры предоставляют возможность выбрать разные уровни нагрузки, что позволяет подобрать оптимальный режим и сделать тренировку более эффективной и полезной. Еще одним важным преимуществом тренажера является возможность установить его дома или в другом удобном месте. Если он нужен только на время реабилитации, то велотренажер можно взять в аренду.
Также велотренажер можно подстроить под занятия при любой степени артроза. А вот ходьба и обычный велосипед полезными будут только на первой и второй степени артроза.
Упражнения на велотренажере при артрозе
Если при артрозе есть физические возможности осуществлять тренировки, то прибегать к ним стоит только под наблюдением врача, который установит допустимые нагрузки, которые не будут вредить здоровью. Ведь неправильно подойдя к этому вопросу, можно спровоцировать появление травм.
Начинать занятия стоит с коротких тренировок, которые не будут давать больших нагрузок на суставы. Если дома есть велотренажер, то такие упражнения полезно будет выполнять по несколько раз в день, уделяя на них по 3-5 минут. Начало использования велотренажера лучше всего совместить с лечебной гимнастикой. Через 10 дней таких тренировок нужно постепенно увеличивать нагрузку.
Специфика упражнений на велотренажере позволяет избежать атрофии мышц. Весь комплекс упражнений занимает длительное время. Так, на протяжении 2-3 месяцев нужно прийти к тренировкам длительностью по 30 минут, которые также нужно выполнять несколько раз в день.
За нагрузками при занятиях следует постоянно следить, чтобы от них была только польза. Делать это следует под наблюдением врача, так как самолечение может только усугубить ситуацию. Выразиться это может в патологических изменениях. Врач поможет правильно установить интенсивность занятий, чтобы активизировался процесс восстановления.
как используется и зачем нужен
04.07.2019
Велотренажер для реабилитации
Все знают, что умеренные занятия спортом и фитнесом полезны для здоровья. Они укрепляют мышечную ткань, тренируют выносливость, улучшают кровообращение и поддерживают организм в тонусе. Однако не каждому известно, что некоторые заболевания могут потребовать особого режима нагрузок на тренажерах во время реабилитации или в рамках лечения того или иного недуга. Чаще всего используется велотренажер: он не настолько нагружает организм, как другие виды установок, и обеспечивает плавные движения без резких переходов, а это положительно влияет на больные части тела.
Какими бывают велотренажеры
Велотренажер как средство реабилитации – идея не новая, однако стоит четко понимать, что не каждое устройство подойдет при восстановлении после того или иного заболевания. Разумеется, об экстремальных моделях, предназначенных для подготовок к соревнованиям, не идет даже речи: серьезные нагрузки, которые дает такое оборудование, только навредят ослабленному организму. В медицинских целях применяют велотренажеры с достаточно мягким механизмом действия, причем различают два основных вида:
горизонтальные – эти устройства работают наименее травматично для суставов, так как при тренировке не нужно переносить на них вес; в таком случае человек сидит или лежит на сиденье и выполняет движения в горизонтальном направлении;
вертикальные – их конструкция больше напоминает привычный велосипед: они обеспечивают более интенсивные нагрузки.
Какой именно вид тренажера должен использоваться конкретным пациентом, определяет его лечащий врач в зависимости от состояния здоровья человека и показанных ему нагрузок. Самостоятельно определять, что именно использовать, не стоит: можно лишь усугубить состояние.
При каких болезнях может быть рекомендован велотренажер
Люди нередко считают, будто при заболеваниях опорно-двигательного аппарата физическая активность строго запрещена или хотя бы ограничена. Это во многом соответствует правде. К примеру, от силовых тренировок лучше воздержаться, но определенные лечебные программы не просто не запрещены, а рекомендуются пациентам, если они хотят поддержать свое состояние на должном уровне.
Часто врачи советуют тренажер при болезнях коленного сустава, позвоночника и других опорных структур. Существует несколько заболеваний, при которых занятия на велотренажере назначают особенно активно.
Артроз
Дегенеративное заболевание хрящевой ткани – артроз – возникает при перегрузке или, наоборот, застое сустава. При этой болезни хрящ истончается, в нем появляются трещины и заострения, он начинает хуже выполнять свои функции, вызывая боль и ухудшение подвижности. Прогрессирование заболевания может привести к полной потере функций сустава, именно поэтому врачи, наравне с медикаментозной терапией, рекомендуют лечебную физкультуру.
Занятия на тренажере позволяют стимулировать циркуляцию крови и разогнать застой синовиальной жидкости. Доказано: умеренные нагрузки на сустав помогают улучшить его состояние.
Размеренные, плавные движения без рывков, которые обеспечивает велотренажер, не травмируют и без того ослабленный сустав, а лишь укрепляют его.
Продолжительность занятий обычно увеличивают со временем, когда сустав привыкает к новым нагрузкам.
Велотренажер показан при артрозе коленных и тазобедренных суставов: именно они двигаются во время тренировок. Разумеется, все упражнения выполняются в период минимальной активности болезни: во время обострений применение тренажеров строго запрещено.
Сердечно-сосудистые заболевания.
Оздоравливающее влияние велотренажера на сердечно-сосудистую систему известно давно, поэтому лечебные упражнения часто рекомендуют людям, страдающим повышенным давлением или проблемами с сердцем. Разумеется, нагрузки должны быть очень щадящими, чтобы не навредить, однако при грамотном их применении можно натренировать сердце и успешно улучшить свое состояние. Комплекс симптомов, по старой памяти все еще называемый ВСД, тоже может быть связан с недостатком двигательной активности: при этом диагнозе также нередко рекомендуют занятия фитнесом.
Заболевания спины.
Не при всех проблемах с позвоночником разрешено заниматься физкультурой, однако в некоторых случаях применение велотренажера способно облегчить боль, укрепить мышцы спины и тем самым снять нагрузку с позвоночного столба. В каждом отдельном случае стоит консультироваться с врачом – это касается всех заболеваний.
В каждом из описанных случаев необходимо соблюдать ряд мер предосторожности: не заниматься, если в процессе ухудшилось самочувствие или началась боль, тщательно соблюдать рекомендации доктора и консультироваться со специалистами так часто, как это возможно. Не стоит заниматься самолечением: не будучи врачом, человек вряд ли способен грамотно оценить свое состояние и подобрать оптимальную схему нагрузок.
Занятия на велотренажере после травм
Очень часто велотренажер используют как средство реабилитации организма после перенесенной травмы, тяжелой болезни или операции. Устройство с щадящим механизмом действия способно бережно и одновременно эффективно привести в тонус ослабшие мышцы и вернуть подвижность опорно-двигательным структурам.
Реабилитация после травм суставов.
Если сустав травмирован, его подвижность надолго оказывается ограничена, и после того как воспаление спадет, а повреждения будут устранены, он все еще останется ослаблен. Лечебные тренировки с постепенно нарастающей интенсивностью способны за определенное время вернуть сустав в нормальное состояние, обеспечив ему ту же работоспособность, которая была до травмы. Наиболее часто врачи рекомендуют велотренажер для реабилитации коленного сустава или тазобедренной части опорно-двигательного аппарата.
Реабилитация после эндопротезирования.
Если сустав или другая структура были заменены протезом, восстановление двигательной функции – одна из основных задач реабилитации. Пациенту приходится заново учиться обращаться с новым суставом, и велотренажер – один из вариантов физической активности, которая ему показана. Обычно такие занятия начинают далеко не сразу после операции: сперва необходимо, чтобы протез прижился и начал нормально восприниматься организмом.
Реабилитация после «лежачего» периода.
Люди, которые много месяцев или даже лет провели в постели из-за болезни, не сразу могут вернуться в привычную среду. За время лежания их мышцы отвыкли от нагрузок, началась дистрофия – устранить ее можно с помощью тщательных лечебных тренировок под контролем врача. Велотренажер для реабилитации таких больных позволяет привести в порядок мышцы, постепенно вернуть их в былое состояние.
Реабилитация при нарушениях координации.
Некоторые тяжелые болезни, например инсульт, могут вызывать проблемы с координацией движений. Пациенту становится тяжело совершать привычные действия, и без грамотной терапии качество его жизни сильно ухудшится. В рамках реабилитации после таких заболеваний применяют тренажеры, в их числе есть и велотренажеры.
Допустимость и интенсивность нагрузок на велотренажере в таких случаях определяет не тренер, а врач. Но если вы не страдаете от какого-либо заболевания, тренировки для вас все равно полезны: они позволят поддержать свое тело в здоровом состоянии и обеспечить достойную профилактику болезней. А тренажеры от 4Gym способны помочь вам в этом.
⚕️ Велосипед при варикозе | Велотренажер при варикозном расширении вен
Езда на велосипеде при варикозном расширении вен относится к рекомендованным занятиям: регулярные упражнения делают мышцы ног крепче, что помогает лучше удерживать сосуды, предупреждая их расширение и деформацию. Также катание на велосипеде нормализует кровоток в проблемных участках, позволяя ликвидировать застойные зоны. Кроме того, повышается эластичность сосудистых стенок, в результате чего удается замедлить течение заболевания и остановить прогрессирование патологии.
Велосипед при варикозе – отличное средство профилактики, которое позволяет:
укрепить стенки сосудов;
убрать отечность;
предотвратить развитие осложнений;
обеспечивать оптимальную нагрузку на мышцы;
поддерживать здоровье в целом.
Важно отметить, что велосипед при варикозе приносит пользу лишь любителям. Серьезно заниматься велоспортом при данной патологии запрещено! Велодисциплина требует повышенных нагрузок, длительных и интенсивных тренировок, которые негативно сказываются на состоянии сосудов и могут усугубить болезнь, став причиной опасных для жизни осложнений. Поэтому профессиональный велоспорт и варикоз – не совместимы! Езда на велосипеде также противопоказана пациентам с тяжелым развитием заболевания.
Прежде чем заняться любительским велоспортом, необходимо проконсультироваться с флебологом и только после его разрешения приступить к занятиям! Записаться на прием к Барабою К.В. можно на сайте через простую онлайн-форму или по указанным телефонам.
Чтобы езда на велосипеде принесла пользу, нужно соблюдать важные правила.
Правило №1. Обязательное использование компрессионного трикотажа. При этом не только во время поездки, но на протяжении получаса после. Подобрать компрессионную одежду и определить необходимую степень компрессии поможет флеболог.
Правило №2. Тренировки должны быть регулярными, а увеличивать нагрузку нужно постепенно – только в таком случае будет оздоровительный эффект. Не нужно стремиться устанавливать рекорды и в первый день кататься до изнеможения – обязательно прислушивайтесь к организму. Оптимальной скоростью езды считается 15 км/ч по ровной дороге. Для первых тренировок достаточно 15-20 минут, а затем время можно увеличивать постепенно.
Правило №3. Комфорт во всем! Высота руля и сиденья должны быть настроены с учетом особенностей телосложения ездока. Ни в коем случае ноги не должны ударяться о руль!
Правило №4. Только ровная дорога! Езда на велосипеде по холмистой и горной местности усиливает давление на ноги, что нежелательно для людей с варикозом, поэтому поездки лучше организовывать по ровным дорогам.
Правило №5. Разминка. Перед катанием обязательно нужно выполнять простые упражнения, например, приседание, подъем на цыпочки, которые разогреют мышцы и суставы, а также снизят риск травм.
Достойной альтернативой катанию на велосипеде является велотренажер – это прекрасная возможность заниматься велоспортом в любое время года, независимо от погоды. Преимуществом этого тренажера выступает возможность подобрать комфортную и подходящую нагрузку по физической подготовке и состоянию здоровья.
Важно учитывать, что велотренажер подразумевает сильную физическую нагрузку, которая противопоказана людям с варикозом, поэтому важно – не переусердствовать. Только грамотно подобранная программа поможет остановить развитие болезни и улучшить самочувствие. За таким советом лучше обратиться к флебологу.
Варикоз – не повод отказываться от спорта. Главное – подходить к тренировкам с умом. Часто у пациентов возникает вопрос: «Велотренажер или беговая дорожка: что лучше при варикозе?», ответ на который зависит от предпочтений человека и состояния здоровья. На начальных стадиях допускается легкий бег. Перед пробежкой стоит надеть компрессионные трикотаж, а после – принять положение, в котором ноги будут выше головы. При варикозе врачи разрешают использование беговой дорожки в режиме прогулки. Оптимальная нагрузка – 2-3 километра в день.
Если во время бега появляется отек и ноги начинают опухать, нужно немедленно прекратить занятия! Такие признаки свидетельствуют о том, что беговые тренировки – не для вас. Прекрасной альтернативой может стать плавание, йога, занятия на эллипсоидном тренажере.
Людям, страдающим от варикозного расширения вен, противопоказаны прыжки, силовые нагрузки с упором на ноги. Получить полную консультацию можно на приеме у лучшего флеболога Киева Барабоя К.В. С помощью современной аппаратуры врач точно установит стадию варикоза и подберет щадящий режим тренировок, который поможет остановить болезнь и избежать неблагоприятных последствий.
8 основных преимуществ велотренажеров
Ежедневные физические упражнения помогают укрепить вашу иммунную систему, контролировать свой вес и держать свое тело под контролем. Один из лучших способов получить ежедневные кардио-упражнения — это велотренажер. Велотренажеры становятся все более популярными, поскольку они легкие, простые в использовании и их можно сложить для удобного хранения. Кроме того, вы можете использовать их в любое время и в любом месте, независимо от погоды на улице. И сегодняшние машины лучше, чем когда-либо прежде.Многие модели оснащены настраиваемыми фитнес-программами, встроенными пульсометрами, охлаждающими вентиляторами и многим другим. Читайте дальше, чтобы узнать об основных преимуществах велотренажеров.
1.) Снижение веса
Если вы хотите похудеть, велотренажер — очень эффективный способ сжечь калории. Поездка на велотренажере в течение 30 минут за раз может сжечь от 200 до 300 калорий (в зависимости от веса пользователя).
2.) Тонировка
Велосипедисты известны своими потрясающими ногами.В этом есть смысл: когда вы крутите педали на велосипеде, ваши квадрицепсы, ягодицы и икры усиленно работают, толкая велосипед. Бонус: если вы работаете с рулем, вы тренируете и верхнюю часть тела.
3.) Укрепление мышц
Велотренажеры без устали работают над укреплением основных групп мышц, поддерживающих спину, ноги, бедра и подколенные сухожилия. На велотренажере используются 2 разных движения: толчок и тяга. Нажатие на педали — отличный способ укрепить квадрицепсы, а подтягивание — отличный способ укрепить подколенные сухожилия.Бонус: велотренажеры вызывают меньшую нагрузку на колени, чем велосипеды на открытом воздухе, поскольку вы едете по ровной местности.
4.) Легкость суставов
Бег, бег трусцой и многие командные виды спорта и занятия могут быть тяжелыми для ваших суставов из-за большого количества ударов. Велотренажер — это исключительный способ увеличить частоту сердечных сокращений, не подвергая чрезмерной нагрузке эти драгоценные суставы. Фактически, велосипед создает даже меньшую нагрузку на спину, бедра, колени и лодыжки, чем ходьба. Правильная форма на велосипеде означает, что ваше колено должно слегка сгибаться при нажатии педали.Если оно слишком изогнутое или слишком прямое, вам нужно будет отрегулировать седло.
5.) Удобство
Самое лучшее в велотренажере — это то, что его можно использовать где угодно и когда угодно. Кого это волнует, если на улице слишком жарко, слишком холодно или слишком дождливо? Вы можете оставить лежачий велосипед в своем домашнем офисе, спальне или патио, чтобы у вас была возможность потренироваться после обеда, перед завтраком или во время перерыва на работе. Кроме того, сидя за компьютером, вы можете посмотреть свои любимые телешоу, почитать газету или книгу или присмотреть за своими малышами.
6.) Кардио
Кардиоупражнения снижают высокое кровяное давление, регулируют уровень сахара в крови и предотвращают сердечные приступы. Не говоря уже о том, что это отличный способ похудеть. Прогулка на велотренажере — это отличный способ поработать тело, потому что это поможет вашему сердцу более эффективно перекачивать кровь. Он также усердно работает над повышением уровня хорошего холестерина и снижением уровня плохого холестерина в организме. Проще говоря, катание на велотренажере по 30 минут в день несколько раз в неделю может продлить вашу жизнь.
7.) Польза для сердца и здоровья
Поездка на велотренажере укрепляет сердце и легкие, а также улучшает способность организма усваивать кислород. Регулярное использование велотренажера также может помочь снизить высокое кровяное давление и улучшить дыхательную функцию. Для достижения наилучших результатов рекомендуется заниматься спортом пять дней в неделю по 30 минут.
8.) Повышение энергии
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Psychotherapy and Psychosomatics, езда на велосипеде повысила уровень энергии на 20 процентов и снизила утомляемость на 65 процентов.Почему ты спрашиваешь? Все просто: езда на велосипеде заставляет ваш мозг высвобождать нейромедиатор дофамин, связанный с энергией.
Теперь, когда вы знакомы с преимуществами тренажеров, пора найти тот, который подходит вам и вашему образу жизни. Чтобы убедиться, что вы выбрали лучший велосипед для себя, задайте себе следующие вопросы:
Вы хотите вертикальный велосипед, велотренажер в помещении или лежачий велосипед (этот тип велосипеда позволяет крутить педали из более наклонного положения)?
Вам нужно что-то меньшее, что складывается, или у вас есть место для чего-то со всеми прибамбасами?
Что вы хотите потратить?
Как часто вы планируете его использовать?
Для чего вы будете использовать велосипед? Какова ваша основная цель?
Чтобы тренировка работала на вас, важно перейти на следующий уровень. Мы предлагаем найти друга, с которым можно потренироваться — это заставит вас отвечать за свои тренировки и гарантирует, что вы будете придерживаться распорядка. Мы также рекомендуем определить свое намерение, прежде чем сесть на велосипед. Будь то сила сегодня или восстановление на следующий день, здорово знать, над чем вы работаете. Наконец, важно время от времени менять его. На рынке так много забавных и новаторских видео, что вы можете перемещаться по городу в один день и по Франции одним нажатием кнопки.
10 удивительных преимуществ велотренажера для здоровья
Велотренажер — идеальный вид спорта для мускулов и улучшения ваших ног и бедер при одновременном похудении.Но знаете ли вы, что занятия на велотренажере также приносят много пользы вашему телу и здоровью? Он дает ощущение счастья за счет секреции особых гормонов, помогает нам чувствовать себя более уверенно, снижает стресс и беспокойство, обладает антидепрессивным действием, снижает риск различных заболеваний и чрезвычайно эффективен против плохого холестерина. Хотя эти положительные эффекты упражнений часто неизвестны, они очень сильны! Вот 10 основных преимуществ для здоровья занятий на велотренажере.
1. Велотренажер для вашего сердца
Сердце — это мышца и, как и все мышцы, необходимо регулярно тренировать, чтобы оставаться в форме!
Хорошо тренированное сердце вызывает более низкую частоту сердечных сокращений в покое и во время упражнений. Таким образом, хорошо тренированное сердце бьется реже и меньше подвержено стрессу. Артериальное давление, которое обеспечивает кровообращение в наших артериях, также ниже, когда сердце более мускулистое, поскольку оно выбрасывает больший объем крови при каждом сокращении.
В середине пробежки, если вы будете регулярно заниматься спортом, вы улучшите сердечно-дыхательную способность . Вы особенно сможете сделать усилие, не задыхаясь сразу.
Эти благоприятные воздействия спорта на сердце помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний . Люди, которые регулярно занимаются физической активностью, менее подвержены инсульту (сердечно-сосудистому заболеванию).
Эти преимущества для здоровья проявляются только через несколько недель, если вы тренируетесь не реже 2–3 раз в неделю по 30–45 минут за сеанс.Чтобы убедить вас, измерьте пульс в покое и заметьте улучшение в течение 3-4 недель.
Велотренажер для кардиотренировок как упражнение на выносливость идеально подходит для тренировки сердца!
2. Велотренажер полезен для легких и дыхательной способности?
Фактически, регулярная езда на велосипеде не увеличивает объем легких , то есть объем воздуха, который можно вдохнуть. Напротив, такие занятия, как плавание или подводное плавание, оказывают реальное влияние на объем легких.Однако спорт и физическая активность повышают работоспособность мышц, поэтому мышцам требуется меньше кислорода во время упражнений и вырабатывается меньше углекислого газа. Таким образом, вы не будете дышать так быстро во время упражнения, как когда вы не привыкли к упражнениям. Кроме того, регулярные тренировки могут помочь вам улучшить дыхательную способность , поскольку вы научитесь лучше управлять частотой и интенсивностью дыхания во время упражнений.
Люди с хроническим заболеванием легких , астма или ХОБЛ , например, могут заниматься спортом и даже улучшать свои симптомы с помощью физической активности.В этом случае вы всегда должны сначала посоветоваться с врачом, прежде чем приступить к какой-либо физической активности.
ЧТО ВЫ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ: Объем легких не связан с физической работоспособностью. Научные исследования показали, что у профессиональных спортсменов емкость легких не выше, чем у не спортсменов, включая марафонцев.
3. Велотренажер для наращивания мышц и укрепления ног
Тренировки на велотренажере идеально подходят для тренировки ног, бедер и ягодиц, а также рук, мышц живота и спины.Ваши мышцы особенно работают, когда вы увеличиваете сопротивление велотренажера. Низкий уровень сопротивления хорош для разогрева и повышения выносливости, но не для набора мышц. Ни боли, ни выигрыша;)
Группы мышц, используемые при езде на велосипеде в помещении
— Мышцы нижней части тела (красный цвет на схеме) постоянно работают на велотренажере: ягодичные мышцы , подколенные сухожилия (чуть ниже ягодиц), квадрицепсы (на передней части бедер). ) и икр (на тыльной стороне бедер).
– Мышцы живота и мышцы спины (желтые на схеме) позволяют сохранять положение тела и, следовательно, также работать.
— Мышцы рук (зеленый цвет на схеме) также работают, хотя и в меньшей степени, чем мышцы нижней части тела: бицепс и трицепс , которые позволяют держать руль. Эти мышцы работают больше, когда вы затягиваете руль, например, при интенсивном усилии.
— Когда вы встаете и выезжаете из седла с высоким сопротивлением педалированию (стоя во время езды на велосипеде), мышцы ваших рук (бицепсы и трицепсы) и мышцы нижней части спины работают больше, чем мышцы бедер (квадрицепсы). ) и ягодицы.
ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ: Будьте уверены: ваши бедра или ноги не увеличатся вдвое, даже если вы регулярно занимаетесь спортом! Кардиотренажер остается кардио-видом спорта и не приспособлен для бодибилдинга! Он предлагает очень хорошую тренировку, которая поможет вам усовершенствовать ноги, привести в тонус бедра и укрепить ягодицы! Более того, результаты, к сожалению, не появятся в одночасье… Действительно, нужно проявить настойчивость, чтобы увидеть результаты;).
4. Польза велотренажера для похудения
Использование велотренажера поможет вам сжечь много калорий и эффективно для похудания. Вы должны знать, что чем выше интенсивность упражнений, тем больше калорий вы сжигаете. Однако, чем выше интенсивность тренировки, тем сложнее продолжать ездить на велосипеде в течение длительного времени … Вам решать, как найти правильный баланс. Вы также можете чередовать длительную кардио-тренировку с низкой или средней интенсивностью 1-2 раза в неделю и, например, тренировку высокой интенсивности (HIIT) один раз в неделю.
Физическая активность (1 час)
Сожжено калорий
Ходьба (5 км / ч)
207 ккал
Велотренажер средней интенсивности
413 ккал
Велотренажер высокой интенсивности
620 ккал
Стационарный велосипед очень высокой интенсивности
738 ккал
Чтобы сбросить 1 кг, вы должны тренироваться на велотренажере 1 час 3 раза в неделю. Подробнее читайте в нашей статье о , как похудеть на велотренажере.
Чем хороша езда на велосипеде, если вы хотите похудеть? Велотренажер не только помогает сжигать калории и жир, но также укрепляет и тонизирует ноги, бедра и ягодицы. Поэтому важно сочетать здоровую и сбалансированную диету с регулярными тренировками, если ваша цель — иметь спортивный силуэт , и красивые ноги !
5.
Велотренажер снижает риск диабета 2 типа
Виды спорта на выносливость, такие как езда на велотренажере, предлагает множество преимуществ для диабетиков. Когда мы тренируемся или занимаемся спортом, наши мышцы используют глюкозу, и в результате уровень сахара в крови снижается. Диабет действительно характеризуется избытком сахара в крови. Многие научные исследования показали, что спорт и физическая активность снижают уровень глюкозы в крови у диабетиков.
Физическая активность также имеет преимуществ по сравнению с инсулином. Инсулин — это гормон, выделяемый организмом, который регулирует уровень глюкозы в крови, особенно снижает уровень сахара в крови после еды. У диабетиков инсулин перестает правильно играть свою роль, что приводит к повышению уровня сахара в крови. Спорт или регулярные упражнения делают организм более чувствительным к инсулину, а это означает, что количество инсулина, необходимое для снижения уровня глюкозы в крови, уменьшается. Таким образом, спорт способствует лучшему естественному регулированию уровня сахара в крови.
6. Велотренажер может улучшить секрецию эндорфинов!
Когда вы тренируетесь на велотренажере, ваше тело выделяет гормоны, особенно эндорфинов и серотонин , что приводит вас в состояние благополучия .Эти гормоны, называемые гормонами счастья, регулируют настроение, стресс и беспокойство. Они объясняют антистрессовый и антидепрессивный эффект спорта, а также чувство счастья, которое вызывают упражнения. Если вы хотите получить дозу эндорфинов и испытать чувство эйфории , обычно описываемое как «кайф бегуна», вам следует кататься на велотренажере не менее 1 часа или даже 2 часа!
Узнайте больше о влиянии занятий спортом на мозг.
ЧТО ВЫ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ: Езда на велосипеде также может помочь вам бросить курить! Действительно, выработка эндорфинов, стимулируемая занятиями спортом на выносливость, облегчает симптомы зависимости и, таким образом, может помочь курильщикам бросить курить.
7. Велотренажер: легкий спорт для суставов
Велотренажер — это мягкий и плавный вид спорта, который часто рекомендуют для реабилитации , особенно после растяжения связок колена или лодыжки. Велосипедный спорт в помещении — это спорт с низким уровнем ударной нагрузки, который мягко воздействует на суставы без сотрясений. Тем не менее, вы всегда должны заранее проконсультироваться с врачом, если вам рекомендуется использовать велотренажер.
Какой велотренажер лучше всего подходит для колен? Вертикальный велосипед или лежачий велосипед? Посмотрите наше сравнение вертикального велосипеда и лежачего велосипеда или нашу статью о стационарном велосипеде для реабилитации колен. для получения более подробной информации.
8. Катание на велотренажере может снизить уровень холестерина
Холестерин сам по себе неплох, просто избыток холестерина увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако «хороший» холестерин можно отличить от «плохого» холестерина. Важно знать, что видов спорта способствует хорошему холестерину, и снижает уровень плохого холестерина. Это положительное влияние спорта на холестерин было проанализировано во многих научных исследованиях, и людям с проблемами холестерина рекомендуется регулярно заниматься спортом и заниматься физической активностью!
9.Польза езды на велосипеде в помещении против дегенеративных заболеваний, таких как болезни Альцгеймера и Паркинсона
Велотренажер — это легкий вид спорта, которым можно заниматься дома всю жизнь, от 9 до 99 лет или почти. Очень важно, особенно после 65 лет, оставаться активным и продолжать регулярно заниматься спортом! Действительно, многие научные исследования показали, что физическая активность, если ее регулярно практиковать, может снизить риски и отсрочить появление симптомов дегенеративных заболеваний , таких как болезни Альцгеймера или Паркинсона .Это можно объяснить тем, что физических упражнений стимулируют определенные области мозга. Недавние исследования также подчеркивают тот факт, что никогда не поздно начать, потому что спорт может принести пользу уже через несколько недель.
Как говорят все больше врачей, спорт — лучшая профилактика от возрастных заболеваний!
10. Велотренажер полезен для здоровья и продлевает жизнь!
Регулярное катание на велотренажере также может увеличить продолжительность вашей жизни! Действительно, многие научные исследования показали, что регулярные занятия спортом могут не только снизить риск многих заболеваний, отсрочить их появление и облегчить определенные симптомы, но также дольше сохранить эффективность иммунной системы у пожилых людей, тем самым увеличивая продолжительность жизни. ожидание.
Согласно исследованию доктора Чи Пан Вена, в котором участвовало более 400 000 человек в течение 12 лет, 15 минут физической активности в день в среднем могут увеличить продолжительность жизни на 3 года!
Польза для здоровья от велотренажера действительно потрясающая!
Регулярные тренировки на велотренажере очень полезны для вашего тела, здоровья и настроения! Физические упражнения и спорт помогают нам чувствовать себя хорошо, и этот положительный эффект не только психологический, он действительно нужен нашему организму. Можно почти подумать, что наше тело благодарит нас каждый раз, когда мы занимаемся спортом, высвобождая дозу гормонов счастья!
Теперь вы знаете все о необычайной пользе велотренажера для здоровья! Поделитесь этой статьей и распространите информацию: до сих пор многие люди вообще не занимаются никакой физической активностью. Первый шаг к любым изменениям — это осознание!
Клара Миллер
Писатель по фитнесу
Клара Миллер имеет степень магистра спортивных наук и работала с известными спортивными и фитнес-брендами.Она увлечена спортом и регулярно пишет о фитнесе, похудании и мотивации для различных блогов и журналов.
Эти статьи могут вас заинтересовать
Подходят ли велотренажеры для похудания? (Да, вот почему) — Fitbod
Почему велотренажеры хороши для похудения
Во-первых, давайте поговорим о калориях.
Калории необходимы вашему организму для функционирования.
Все, что делает ваше тело, подпитывается калориями, от бега и прыжков до моргания и даже просто дыхания.Он также контролирует, наберете ли вы, сбросите или сохраните тот же вес.
У каждого человека есть определенное количество калорий, которые он использует и сжигает каждый день, чтобы нормально функционировать, в зависимости от таких факторов, как ваш пол и возраст.
Ваши поддерживающие калории — это количество калорий, которое вам нужно съесть, чтобы помочь вам функционировать в повседневной жизни и поддерживать тот же вес, то есть он останется прежним.
Теперь, когда речь идет о похудании, требуется дефицит калорий. Это означает, что вам нужно потреблять меньше калорий, чем нужно вашему организму.Таким образом, если ваши поддерживающие калории составляют 2000 калорий в день, то устойчивый дефицит калорий может означать, что вы можете потреблять только около 1500-1700 калорий.
Так как же тут велотренажер?
Ну, один из способов создать дефицит калорий — это упражнения. Упражнения сжигают калории, и поэтому, когда вы тренируетесь, вы вносите свой вклад в дефицит, необходимый для похудения.
Сколько калорий я сожгу на велотренажере?
Количество калорий, которое вы можете сжечь во время упражнения, зависит от интенсивности, с которой вы тренируетесь, как долго вы проводите верховую езду, а также от индивидуальных факторов, таких как ваш вес.
Согласно изданию Harvard Health Publishing:
Человек весом 155 фунтов, который ходит на велосипеде с умеренной интенсивностью в течение 30 минут, может сжечь 260 калорий.
Человек весом 125 фунтов может сжечь 211 за такое же время и интенсивность
Человек весом 185 фунтов может сжечь 311 за то же время и с той же интенсивностью.
Повышая интенсивность, вы также можете добиться более высокого сжигания калорий, но, как вы можете видеть даже на умеренных уровнях, вы на правильном пути к созданию или увеличению дефицита калорий (в сочетании с правильным выбором питания) .
Плюсы велотренажеров
УДОБСТВО
Первое — это удобство. Для стационарных велосипедов требуется достаточно места, чтобы в него поместился один. Это может быть ваша гостиная, спальня или даже гараж. Это означает, что вы можете использовать их в любое время, независимо от погоды.
БЕЗОПАСНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА
Если вы хотите кататься на велосипеде, но не хотите выходить на дорогу, тогда велотренажеры для дома — идеальный выбор. Вы можете ездить на велосипеде, не выходя из собственного дома, не сталкиваясь с такими опасностями, как автомобили, пешеходы и даже другие велосипедисты.Кроме того, погодные препятствия не будут проблемой, поэтому вам не нужно беспокоиться о мокрой или скользкой дороге или темноте.
МАЛЫЙ УДАР
Еще одна причина, по которой велотренажеры хороши для похудения, заключается в том, что это упражнение с малой ударной нагрузкой. Это означает, что они не так тяжелы для суставов или связок, как другие упражнения. Если вас беспокоят суставы, особенно колени, тогда идеально подойдет велотренажер. Он также рекомендуется тем, у кого уже есть проблемы и которым необходимо защитить суставы, но при этом улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, что подводит нас к следующему пункту.
Статья по теме: ознакомьтесь с лучшими дневными тренировками для ног для похудения , которые включают 10 упражнений, которые необходимо выполнять.
УЛУЧШАЕТ КАРДИОФИТНЕС
Велотренажеры помогают улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и уровень выносливости. Более здоровое сердце также означает, что оно сможет более эффективно перекачивать кровь и доставлять кислород по телу, что увеличивает объем легких. Вы сможете кататься дольше, быстрее и сильнее.
УКРЕПЛЯЕТ НИЖНЮЮ ЧАСТЬ
Неудивительно, что велотренажеры могут творить чудеса, когда дело касается укрепления нижней части тела. Он прорабатывает ноги, особенно квадрицепсы и икры, а также подколенные сухожилия и ягодицы.
ПОДНИМАЕТ ВАС ЛУЧШЕЕ НАСТРОЕНИЕ
Как и большинство, если не все упражнения, велотренажеры отлично подходят для хорошего настроения. Он снимает стресс, гнев, беспокойство, и вы можете снять все это на педали. Не говоря уже о том, что езда на велосипеде высвобождает эндорфины, которые генерируют посттренировочный кайф, который мы все знаем и любим.
8 шокирующих преимуществ тренировки на велотренажере в тренажерном зале — Fitness 1 Gym
Езда на велосипеде — важное упражнение, которое заставляет ваше сердце биться быстрее. Гарвардский университет сообщает, что езда на велосипеде со средней скоростью «от 12 до 13,9 миль в час» заставит человека весом 155 фунтов сжечь 298 калорий за 30 минут. Человек с такой же массой тела сжигает 372 калории с повышенной скоростью — от 14 до 15,9 миль в час ». По сравнению с другими упражнениями для сердечно-сосудистой системы, велотренажер снижает нагрузку на суставы, улучшает подвижность суставов и укрепляет колени.
В этой статье будут рассмотрены восемь преимуществ o велотренажера в тренажерном зале. Внимательно читайте, чтобы узнать больше.
КАКИЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ ОТ СТАЦИОНАРНОЙ ТРЕНИРОВКИ НА ВЕЛОСИПЕДЕ?
Повышает кардио-фитнес.
Езда на велосипеде — хороший способ укрепить сердце. Регулярная езда на велосипеде поможет улучшить здоровье вашего сердца, повысить энергию вашего тела и сохранить молодость и свежесть. Укрепляя сердце, легкие и мышцы, езда на велосипеде является эффективным способом сжигания калорий и жировых отложений, а также:
Снижает риск диабета
Улучшение качества сна
Хорошо функционирующая иммунная система
2.Езда на велосипеде может снизить уровень холестерина.
Хотя хорошее количество холестерина полезно для организма, его передозировка чрезмерно обременительна и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя езда на велосипеде снижает уровень плохого холестерина, это также важное упражнение, способствующее хорошему холестерину. Катание на велотренажере в тренажерном зале может снизить уровень холестерина за счет увеличения соотношения «хорошего» холестерина (HDL-холестерин) к «плохому» холестерину (LDL-холестерин) в крови.
3. Езда на велосипеде улучшит вентиляцию легких.
Если вы включите езду на велосипеде в свой распорядок тренировки, это поможет улучшить вентиляцию легких и повысить эффективность. Как и другие умеренно интенсивные физические упражнения, езда на велосипеде сделает ваше дыхание более частым и глубоким и, следовательно, поможет снизить риск рака легких. Этот процесс вызывает повышенную доставку кислорода в легкие, который кровоснабжение может потреблять для снабжения организма дополнительным кислородом.
Велоспорт в помещении: преимущества тренировки на велотренажере в тренажерном зале
4. Улучшает подвижность и смазку мышц и суставов.
Ваша первая попытка катания на велосипеде может вызвать у вас сильное давление на мышцы и суставы, но, если вы будете придерживаться обычных упражнений, ежедневные поездки на велосипеде и физические нагрузки станут для вас намного проще, потому что мощность ваших мышц увеличится. Регулярная езда на велосипеде на здоровом уровне может снизить вероятность падений, улучшить здоровье мышц и улучшить координацию и баланс мышц и суставов у пожилых людей.Риск диабета 2 типа также снижается, потому что мышцы более здоровы и лучше настроены на поглощение глюкозы.
5. Замедляет процессы старения.
Во время езды на велосипеде к коже усиливается кровоток, что помогает снизить количество тепла в теле. Хотя кожа играет важную роль в регулировании температуры тела, обычные велосипедные упражнения улучшат вашу способность регулировать температуру тела, а это замедлит процесс старения и сохранит вашу кожу молодой и свежей.
6. Сердце и кровеносная система.
Хотя ваше сердце обычно перекачивает около 4 литров крови в минуту, во время аэробных упражнений это количество увеличивается примерно до 20 литров крови каждую минуту. Во время регулярных упражнений ваше тело нуждается в достаточном притоке крови к мышцам, чтобы дать ему энергию, необходимую для выполнения упражнения. Такие упражнения сделают ваше сердце сильнее. Это также снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний.
7.Регулярная езда на велосипеде может помочь сбросить вес.
Езда на велосипеде помогает сжигать калории и жир. Если вы думаете, что включить в свою программу похудения, велотренажер в тренажерном зале может стать отличным вариантом. Начать велосипедное упражнение может быть сложно, но вы можете рассмотреть этот план езды на велосипеде, чтобы получить от него максимум удовольствия.
Начать с низкой скорости
Увеличьте скорость до средней примерно за 3-5 минут.
Продолжайте переключаться между высокой и средней интенсивностью в течение примерно 20–30 минут.
Охладитесь, медленно крутя педали в среднем в течение 5–10 минут.
8. Велоспорт удобнее и безопаснее, чем шоссейный.
Упражнения и мероприятия на свежем воздухе сопряжены с широким спектром рисков, включая плохие дороги, случайные водители и неблагоприятные погодные условия. Катание на стационарных велосипедах в тренажерном зале поможет вам избежать плохой дорожной сети, дорожного движения, дождей или палящего солнца, которые могут сопровождать неблагоприятные погодные условия.Вы можете оставаться в тренажерном зале и наслаждаться ездой на велосипеде, слушая музыку или даже слушая аудиокниги. Независимо от погодных условий на открытом воздухе, вы можете оставаться в хорошей форме, катаясь на велосипеде в тренажерном зале. Езда на велосипеде в помещении также может быть подходящим вариантом для ускорения восстановления после травмы.
КАК ПОЕЗДАТЬ НА СВОЕМ ЦИКЛЕ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ.
Измерьте высоту сиденья относительно своего роста. Когда вы наступаете на черную перекладину позади велосипеда, верх сиденья должен касаться тазовой кости.
Измерьте расстояние между сиденьем и рулем, положив локоть на кончик сиденья, вытянув руку и проверив, не касаются ли кончики пальцев кончика серебряной рукоятки руля.
Сядьте на велосипед и держите колено на уровне пальцев ног.
Держите плечи расслабленными.
Осторожно покрутите ноги.
Позвоните нам сейчас, чтобы забронировать первое посещение фитнес-зала: +233 50 811 8888
3 ОШИБКИ ПРИ ВЕЛОСИПЕДЕ
Плечи так сильно напрягаются.
Расслабьте мышцы плеч и наслаждайтесь ездой на велосипеде, удерживая руки на рукоятке.
Сгибая колени.
Не обжигайте колени во время езды на велосипеде. Всегда проверяйте, чтобы они были прямыми, чтобы избежать боли.
Сгибание ног.
Не сгибайте ноги. Избегайте чрезмерного давления на ступни, держите их ровно во время езды на велосипеде.
Как новичок, начинайте ездить на велосипеде медленно и постепенно увеличивайте время и скорость езды.
Начните с тренировки на велосипеде примерно от 25 до 35 минут и увеличивайте время езды на велосипеде по мере улучшения.
ВИДЫ СТАЦИОНАРНЫХ ВЕЛОСИПЕДОВ
Вертикальный стационарный велосипед
Лежачие стационарные велосипеды
Стационарные велосипеды двойного действия
Интерактивные стационарные велосипеды
Вертикальный стационарный велосипед
Вертикальный велосипед: Источник изображения: Gym Assist (Преимущества
Вертикальный велотренажер — это то, о чем большинство людей думают, когда слышат слово «велотренажеры». У вертикальных велосипедов сиденья меньше по сравнению с лежачими велосипедами. Это означает, что для того, чтобы использовать ручки вертикальных велосипедов во время езды, вам нужно немного наклониться вперед.
Характеристики вертикальных велосипедов различаются в зависимости от ряда причин, но большинство вертикальных велосипедов имеют такие функции, как мягкие сиденья, возможность регулировки сиденья как можно выше или ниже по желанию, отображение измерения скорости и частоты пульса. Вертикальный велосипед имеет такие функции, как обычный, которые позволяют вам сидеть или стоять во время езды, что позволяет получать максимальные впечатления от тренировки каждый раз, когда вы на нем катаетесь.
Сидите вы или стоите, вертикальный велосипед позволит вам добиться наилучших результатов тренировки. Вертикальные велосипеды позволяют выполнять упражнения с малой нагрузкой, потому что велотренажеры не вызывают травм голеней или болей в мышцах.
Вертикальный велотренажер имеет различные уровни сопротивления, что является его уникальной особенностью. Если вы планируете добавить велоспорт к своим долгосрочным тренировкам, уровни сопротивления, которые обеспечивает вертикальный велосипед, от простых до сложных, помогут улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.
Лежачий стационарный велосипед
2. Лежачий велосипед Источник изображения: Pinterest
Лежачий велосипед спроектирован так, чтобы иметь более непринужденный дизайн и сиденье, отодвинутое назад от педалей. Лежачий велосипед не имеет руля. У него большое и удобное сиденье. Несмотря на это, он обеспечивает удобство тренировок и является малопривлекательным средством для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы. Конструкция лежачего велосипеда позволяет пожилым людям или людям с избыточным весом, и даже неопытным в программах упражнений получить удовольствие от тренировки.
Катание на лежачих велосипедах поможет вам добиться максимальной отдачи от тренировки. Ездите на нем медленно, используя низкие скорости, и со временем увеличивайте скорость, чтобы помочь вам оправиться от травм, похудеть и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.
Конструкция лежачего велосипеда делает его идеальным инструментом, если вы планируете готовиться к конкретному спортивному мероприятию.
Стационарный велосипед двойного действия
3. Велотренажер двойного действия Источник изображения: E-Shop for Fitness
Велотренажер двойного действия можно использовать вместе с эллиптическим тренажером, подъемником по лестнице или любым другим оборудованием для упражнений.Такая конструкция упрощает и ускоряет переключение с велосипеда на другой тренажер. Тренируетесь ли вы в течение 15 минут или более часа в день, велосипед двойного действия позволяет тренировать как верхнюю, так и нижнюю часть тела без дополнительной нагрузки на суставы и мышцы.
Интерактивные стационарные велосипеды
Интерактивный стационарный велосипед Источник изображения: Apple Fitness Store
В этих велосипедах есть интерактивные экраны, на которых отображаются живые снимки на открытом воздухе и имитация занятий по спиннингу, чтобы вы почувствовали себя в классном классе. Эти велосипеды имеют особенности как вертикальных, так и лежачих велосипедов. Ряд интерактивных велотренажеров позволяет вам наблюдать как за кардиотренировками, так и за силовыми упражнениями. Эти велосипеды также позволяют играть в видеоигры во время тренировок.
Интерактивные велосипеды сделают вашу поездку на велосипеде более увлекательной и увлекательной. С этими велосипедами вероятность скучной езды на велосипеде практически отсутствует.
Независимо от того, являетесь ли вы новичком, путешествуете по похуданию или пожилым человеком, велотренажер — отличный способ сжигать калории и жир, одновременно улучшая общее состояние вашего сердца, легких и мышц.
Позвоните нам сейчас, чтобы забронировать первое посещение фитнес-зала: +233 50 811 8888
Ссылки
Велоспорт для здоровья, myDr.com.au, Tonic Health Media Pty Ltd, 24 марта 2015 г. https://www.mydr.com.au/sports-fitness/cycling-to-health
Велосипед для начинающих, Ideal World TV, 24. 06.2016, https://youtu.be/XVIXHG-P9YY
Важные основы велоспорта — полностью объяснены, Фитнес-клубы Synergy, 29/11/2013. https://youtu.be/3l9RYHRuNEA
3 самые большие ошибки в групповом велоспорте, DietHealth, 22.07.2013. https://youtu.be/O7BiKuXkAbs
Кэри Элея и Налл Рэйчел, сколько калорий можно сжечь на велосипеде? Healthline, 27 февраля 2019 г., https://www.healthline.com/health/how-many-calories-do-you-burn-biking
4 различных типа стационарных велосипедов, Домашние тренажерные залы, Подкаст Home Stratosphere, (2015). https://www.homestratosphere.com/types-of-stationary-bikes/
Кронклетон Эмили, 7 больших преимуществ стационарной тренировки, Healthline, 12 июля 2019 г. https://www.healthline.com/health/fitness-exercise/stationary-bike-workout
12 способов, которыми стационарный велосипед приносит пользу вашему здоровью
Велотренажер — отличное упражнение в помещении для людей всех возрастов. Это упражнение может иметь различные преимущества — от помощи в похудании до снижения стресса. Вот 12 основных причин, по которым велотренажер полезен для здоровья. Читать дальше!
12 главных преимуществ езды на велотренажере для здоровья
1. Снижение веса
Катание на велосипеде — отличный способ сжечь калории.Вы можете сжечь от 40 до 80 калорий всего за 10 минут, в зависимости от веса тела и интенсивности упражнений. Это отличный способ избавиться от жира в нижней части тела, поскольку он активизирует ягодичные, квадрицепсовые, подколенные сухожилия и икры.
2. Повышает здоровье сердца
Велосипедная езда на велосипеде — это кардиоупражнение, которое увеличивает частоту сердечных сокращений и позволяет сердечным мышцам больше работать, чтобы удовлетворить потребность в кислороде. Это, в свою очередь, помогает улучшить здоровье сердца.
3. Повышает прочность
В стационарных велосипедах вы можете регулировать сопротивление колеса.Вам нужно будет крутить педали сильнее, чтобы колесо начало двигаться. В конечном итоге это помогает улучшить силу ваших ног и нижней части тела.
4. Снижает риск диабета
Диабет тесно связан с ожирением. Следовательно, потеря веса может помочь снизить риск диабета. Стационарные велосипеды отлично сжигают калории и помогают похудеть.
5. Улучшает подвижность суставов
Езда на велосипеде помогает улучшить диапазон движений ваших суставов. Это приносит пользу коленям, лодыжкам и тазобедренным суставам.Когда вы крутите педали, все эти суставы вращаются, улучшая диапазон их движений и укрепляя их.
6. Улучшает работу мозга
Несколько исследований подтвердили, что езда на велосипеде помогает улучшить когнитивные функции, память и внимание (1), (2), (3). Значительную роль играют хорошие гормоны, выделяемые во время тренировки и при педалировании.
7. Снижает стресс
Любая тренировка способствует высвобождению гормонов «хорошего самочувствия». В результате вы чувствуете себя хорошо в конце сеанса.Катание на велосипеде также помогает вам потеть и сжигать калории. Это снижает уровень стресса и стимулирует выброс серотонина.
8. Улучшает равновесие
Езда на велосипеде также помогает улучшить равновесие, координацию и походку. Это особенно полезно для пожилых людей и людей, выздоравливающих после хронического инсульта (1), (4). Это также помогает предотвратить падения и переломы у пожилых людей.
9. Повышает выносливость
Выносливость или выносливость не строятся за день. Это требует времени и практики.Однако вы можете ускорить это, добавив к своему режиму тренировки велотренажер. Вы сможете с легкостью завершить любую кардио- или силовую тренировку, не теряя слишком быстро дыхание.
10. Упражнение с малой ударной нагрузкой
Езда на велосипеде на велосипеде — это упражнение с малой нагрузкой по сравнению с другими видами кардио, такими как зумба и бег. Это легкое упражнение для суставов и сердца. Вы можете сидеть в седле и крутить педали, чтобы поправить здоровье.
11. Отлично подходит для тонизирования
Катание на велосипеде также отлично подходит для тонуса нижней части тела. Он воздействует на ваши ягодицы, подколенные сухожилия, квадрицепсы и икры. Вы избавитесь от жира с ног и нарастите мышечную массу.
12. Очень удобно
Возможно, это не совсем полезно для здоровья, но это действительно полезно для вашего здоровья. Если вам неудобно ездить на велосипеде на работу или в школу, велотренажер — отличный вариант, чтобы поддерживать себя в форме. Кроме того, вы можете легко избежать жары, загрязнения окружающей среды, пыли, дождя и всех других внешних факторов, которые могут помешать вам заниматься спортом.
Это 12 причин, по которым велотренажер полезен для здоровья.Вот несколько советов, которые сделают ваши тренировки на велосипеде более увлекательными.
Советы для хорошей тренировки на велотренажере
Вот несколько советов, которые помогут извлечь максимальную пользу из велотренировки:
1. Седло
Выбирайте седло с умом. Седло или сиденье должны быть удобными, чтобы не повредить ягодицы во время тренировки.
2. Позиция
Поручите починить свое сиденье профессионалу. Если вы делаете это самостоятельно, помните, что ваше сиденье должно быть на такой высоте, чтобы ваши ноги лишь слегка сгибались во время езды на велосипеде.Таким образом, вы не окажете чрезмерного давления на коленные суставы.
3. Руль
Большинство профессионалов рекомендуют покупать велотренажер с рулем, при этом руль должен регулироваться по высоте выше вашего сиденья.
Использование руля приводит к захвату верхней части тела, что невозможно в мини-велотренажерах без руля. Кроме того, руль должен находиться на расстоянии предплечья от вашего тела.
4. Сопротивление
Сопротивление является такой же частью вашей велотренировки, как и скорость.В то время как скорость обеспечивает преимущества для кардио, сопротивление необходимо для силовых тренировок. Если вы не используете достаточное сопротивление, ваши мышцы не прорабатываются эффективно. Это означает, что вы не будете сжигать столько калорий. Используйте достаточное сопротивление, чтобы добиться лучших результатов.
5. Расположение тела
Не наклоняйтесь вперед или назад во время езды на велосипеде. Во время езды на велосипеде слегка наклоняйтесь и держите мышцы живота напряженными. Когда вы слишком сильно наклоняетесь вперед, это мешает вашему дыханию и потреблению кислорода.
6.Иметь вариации
Убедитесь, что ваша тренировка разнообразна. Используйте различные скорости и сопротивления для улучшения результатов. Вы также можете добавить 10 минут езды на велотренажере к своим обычным тренировкам.
7. Музыка
Используйте музыку, чтобы оживить тренировку. Составьте плейлист. Выбирайте песни в соответствии с их ритмом и используйте их, чтобы разнообразить тренировку. Вы можете крутить педали быстрее для композиций с быстрым ритмом и использовать сопротивление для композиции с медленным ритмом.
Если у вас дома есть тренажеры, и вы хотите купить велотренажер, помните вот что.
Как выбрать стационарный велотренажер
Ваш велотренажер должен иметь удобное седло, регулируемое по высоте.
Перед покупкой узнайте, какой вес может выдержать ваш велосипед.
Если у вас проблемы со спиной, купите велосипед с прикрепленной спинкой. С другой стороны, если проблем со спиной нет, не соблазняйтесь покупать более дорогую модель только ради дополнительных аксессуаров, которые вам не нужны.
Руль должен быть регулируемым и подвижным, как у кросс-тренажера.
Убедитесь, что на вашем велосипеде есть возможность использовать сопротивление.
Убедитесь, что на вашем велосипеде есть экран, на котором отображается ваша скорость, частота пульса и количество сожженных калорий. Это помогает во время тренировки, так как вы можете записывать свой прогресс.
Существуют варианты велотренажеров с гантелями или с прикрепленным степпером и твистером (например, модель Bodygym 6000R). Существуют также велосипеды, модифицированные как эллиптические тренажеры и обеспечивающие их преимущества. Выбирайте то, что вам нравится.
Ознакомьтесь с отзывами перед покупкой, чтобы узнать, является ли велосипед прочным и безопасным, и может ли он выдержать небольшое грубое обращение.
Надеюсь, теперь вы знаете, как наилучшим образом использовать велотренажер. Регулярное употребление может помочь улучшить ваше здоровье. Так что не ждите! Купите велосипед или абонемент в тренажерный зал и продолжайте крутить педали.
Ссылки
«Влияние упражнений на стационарную езду на велосипеде на равновесие и походку у пациентов с хроническим инсультом» Журнал физиотерапевтических наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения США.
«Езда на велосипеде на столе положительно влияет на когнитивные способности» PlosOne, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения США.
«Нейропсихологические преимущества упражнений на велотренажере и киберциклов для пожилых людей с диабетом: исследовательский анализ» Журнал диабетической науки и технологий, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения США.
«Влияние упражнений стационарного цикла на походку и…» Журнал физиотерапевтических наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения США.
Рекомендованные статьи:
Была ли эта статья полезной?
Связанные Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.
Чарушила Бисвас — старший автор контента и сертифицированный специалист ISSA по фитнесу и питанию. Она выпускница Университета VIT в Веллоре и работала с трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации в NRCPB (IARI), Нью-Дели. После получения степени магистра она увлеклась питанием и фитнесом, которые тесно связаны с психологией человека.Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей о фитнесе и питании. В свободное время Чарушила любит готовить и увлекается мобильной фотографией.
10 преимуществ велотренажера, которые вызовут у вас желание кататься
Независимо от того, выбираете ли вы уроки велотренажера или пользуетесь велотренажером дома, стационарный велотренажер дает множество преимуществ. Если вы пытаетесь похудеть, улучшить свою физическую форму или общую физическую форму, или даже просто хотите развлечься во время тренировки, то добавление велотренажера к вашей фитнес-программе — идеальное решение.Стационарный велотренажер имеет много преимуществ, поэтому давайте взглянем на десять основных преимуществ велотренажера, которые заставят вас захотеть прокатиться на нем!
Преимущество № 1: Кардио-фитнес
Мало что может сравниться с ездой на велосипеде в улучшении кардио-фитнеса. Интенсивная тренировка не только заставляет ваше сердце работать, но и является контролируемой средой, а это означает, что она идеально подходит для интервальных тренировок. Вы можете чередовать высокоинтенсивные, высокоскоростные педалирования и восстановление, получая подтвержденные фитнес-преимущества интервальных тренировок высокой интенсивности (HIIT).Тем не менее, вы можете легко контролировать и регулировать как свои усилия, так и интервалы.
Вам не понадобится много времени, чтобы увидеть, как много должно работать ваше сердце, когда вы действительно наберете скорость отжима (об / мин) — с практикой вы сможете достичь 120 об / мин и более. Если вы носите пульсометр во время вращения, вы можете легко настроить интервалы и частоту вращения для идеальной кардиотренировки.
Недавние исследования показывают, что лучшие кардио-программы включают в себя сочетание HIIT и более легкого, «стабильного» кардио, и в этом случае велотренажер — идеальный инструмент в вашем фитнес-арсенале.Длительные тренировки в устойчивом состоянии могут быть скучными, но на велотренажере вы можете скоротать время перед телевизором или даже за чтением или вращением в компании с друзьями в тренажерном зале.
Преимущество № 2 Повышение силы
Не думайте, что только потому, что вы не едете по дороге, двигая свой велосипед в гору, вы не улучшите свою силу с помощью велотренажера. Практически все велотренажеры предлагают своего рода контроль сопротивления, который может имитировать усилия лазания или спринта.И, в отличие от езды на велосипеде, вы можете создавать эффекты холма именно тогда, когда захотите, столько, сколько захотите, и вы можете сделать этот «холм» настолько крутым, насколько захотите.
То же самое и со спринтом. В то время как высокоскоростной спиннинг с низким сопротивлением отлично подходит для кардиотренировок, немного увеличивает сопротивление и усердно работает, чтобы поддерживать скорость педали (об / мин), быстро наращивает силу, особенно в икрах и бедрах.
От велотренажера станут сильнее не только ноги.Программы вращения, которые чередуются между имитацией лазания сидя и вне седла и спринтами на высоких оборотах, также бросают вызов другим группам мышц. Ваше ядро особенно получит тяжелую тренировку, которая поможет вам стабилизировать свое тело и сбалансировать, будь то стоя, интенсивный толчок с высоким сопротивлением в седле, и особенно в тех сессиях с действительно высокими оборотами.
Ваши руки и плечи также должны будут работать во время сеансов с высоким сопротивлением, поскольку вы используете руль, чтобы помочь вам «перенести» мощность на педали.Не думайте, что вращение — это просто тренировка для нижней части тела — оно действительно прорабатывает все ваше тело.
Преимущество № 3: потеря веса
Стационарный велоспорт сочетает в себе кардио и силовую работу, что означает двойной удар по сжиганию калорий. Наиболее эффективные тренировки для похудения направлены на сжигание калорий во время тренировки (кардио) и повышение мышечного тонуса для сжигания калорий в течение всего дня (силы). За 40 минут интенсивной интервальной тренировки на велотренажере можно получить до 600 калорий, что делает спиннинг отличным вариантом, если вы пытаетесь вписать свои тренировки в плотный график.
Как мы уже упоминали, езда на велосипеде также является отличной тренировкой для наращивания мышечного тонуса, а это важно для похудания. Для поддержания мышц требуется больше усилий, чем для поддержания веса, даже в состоянии покоя, поэтому увеличение мышечной массы поможет вам сжигать больше калорий, даже если вы не занимаетесь спортом.
Преимущество № 4: Низкая ударная нагрузка
Езда на велосипеде — будь то на дороге или в помещении — является отличным упражнением, если вы ищете вариант с низким уровнем ударов для защиты суставов или если вы восстанавливаетесь после травмы. Лучше всего то, что вы можете адаптировать тренировки на велотренажере к тому, с какой нагрузкой могут справиться ваши суставы.
Работа стоя (вне седла) добавляет вес тела к тренировке и оказывает немного большее давление на суставы, чем работа сидя, но это означает, что вы можете добавить вес тела к тренировке без дополнительной нагрузки. Вращение также помогает развить силу и стабильность в пояснице, плечах и шее без воздействия бега.
Преимущество № 5: Подвижность суставов
Если вы беспокоитесь о здоровье суставов, вращение — отличное упражнение, поскольку оно помогает поддерживать подвижность голеностопных, коленных и тазобедренных суставов.Низкое сопротивление, легкое вращение, поддерживает подвижность суставов и уменьшает воспаление. Повышение сопротивления педали и поддержание правильной формы может улучшить мышечную силу вокруг суставов, улучшить стабильность суставов, что поможет предотвратить травмы суставов.
Конечно, если вы думаете о вращении, чтобы помочь с существующим заболеванием или помочь выздоровлению после травмы, всегда сначала проконсультируйтесь с врачом!
Преимущество № 6: Безопасность
Велотренажеры — это действительно безопасный способ получить все преимущества езды на велосипеде без каких-либо рисков. Вам не нужно беспокоиться о трафике, падениях или авариях с велотренажером. По мере того, как дороги становятся более загруженными, все больше и больше велосипедистов ищут способы воспроизвести прекрасные преимущества езды на велосипеде, сохраняя при этом свою безопасность, и велотренажер — идеальное решение. Даже соревнующиеся велосипедисты приходят в закрытые помещения и садятся на свои велотренажеры для интенсивных зимних тренировок, избегая езды в темноте, снегу или дождю.
Если вы тренируетесь на велотренажере в тренажерном зале или у себя дома, вы также должны оставаться в безопасности.Вращение идеально подходит для вас, если вы ищете способ тренироваться, не подвергая себя риску или опасным ситуациям. Если у вас есть проблемы со здоровьем, занятия на велотренажере или велотренажер в тренажерном зале означают, что у вас всегда есть люди, которые могут вам помочь, если вам это нужно, даже обученные службы первой помощи.
Если вы используете велотренажер дома, рядом могут быть друзья или семья, или вы можете легко позвать на помощь, если у вас возникнут проблемы. В отличие от бега по дороге или езды на велосипеде, если вам действительно нужна помощь, вас легко найти дома или в тренажерном зале!
Преимущество № 7: Простота
Тренировка на велотренажере — довольно простое упражнение.Хотя техника важна, она не сложна, а хорошую форму довольно легко освоить и поддерживать.
Даже если ваша техника ухудшается из-за усталости, у вас гораздо меньше шансов получить травму, чем если вы потеряете форму во время бега или тяжелой атлетики. Освоить эффективную технику вращения может любой желающий. Вам не нужно быть тренированным спортсменом или даже иметь особую координацию, чтобы получить хорошую и безопасную тренировку на велотренажере.
На самом деле, вам даже не нужно уметь ездить на велосипеде.Если вы думаете, что не можете попробовать покататься на велотренажере, потому что не умеете ездить на велосипеде по дороге или вам никогда не нравилось кататься на велосипеде, подумайте еще раз. Стационарные велосипеды чрезвычайно устойчивы, очень безопасны и просты в управлении. Иногда бывает сложно встать и снять, особенно если вы выберете «пристегнутые» туфли и педали, но, по крайней мере, велосипед не упадет, пока вы пытаетесь защелкнуться или выскочить!
Преимущество № 8: Разновидность
Многие упражнения в помещении могут быстро показаться рутинными или даже утомительными.Это не относится к спиннингу. Есть несколько вариантов, чтобы разнообразить занятия на велосипеде в помещении.
Спин-классы — это интенсивные и энергичные групповые тренировки, в которых есть сильная социальная сторона — вы даже можете встретить новых друзей! Даже если вы ездите на велосипеде в основном дома, вы можете время от времени совмещать это с занятиями в классе спиннинга. Не думайте, что на спин-классе есть давление; Вы всегда можете скорректировать программу инструктора в соответствии со своим уровнем физической подготовки, и поверьте, вы не один такой!
Велоспорт в помещении дома также имеет множество возможностей.Вы можете найти не только программы велотренажера, которые предлагают большое разнообразие, включая HIIT, устойчивое состояние и силовые тренировки, но и даже необычные движения, такие как езда на велосипеде на одной ноге или добавление тренировки с отягощением верхней части тела к сеансу вращения. Существует также множество онлайн-программ, которые вы можете использовать со своим спин-байком, чтобы моделировать гонки, проводить соревнования с друзьями и даже присоединяться к виртуальным классам вращения, не выходя из собственного дома.
Если у вас есть высокотехнологичная установка для езды на велосипеде в помещении, тогда доступны несколько очень модных инструментов моделирования, но даже ваш смартфон может добавить много разнообразия, отслеживания и даже обучения вашей тренировке на любом велотренажере.Даже быстрый поиск в Pinterest покажет вам, сколько программ и тренировок доступно бесплатно в вашем новом сообществе любителей велоспорта!
Преимущество № 9: Комфорт и удобство
Велотренажер — отличный способ тренироваться с относительным комфортом. Конечно, как и на любой тренировке, вам будет жарко и потеть, но, по крайней мере, вам не придется бороться с плохой погодой! Вы можете наслаждаться преимуществами езды на велосипеде, не замерзнув и не намокнув, и вы можете кататься в любое время дня и ночи. Вы можете установить свой велотренажер так, чтобы вы могли смотреть телевизор, проводить время с семьей или даже читать книгу или журнал.
Если у вас дома есть велотренажер, это тоже удобно. Вам не нужно много модной одежды или оборудования, чтобы насладиться коротким вращением; Вы можете сесть на велосипед и быстро потренироваться в своей обычной одежде и кроссовках. Если вы едете дома, вам не нужно собирать бутылки с водой или полотенца, чтобы взять их с собой в тренажерный зал, и вам не нужно проходить все проверки безопасности и технического обслуживания, которые вы бы сделали, если бы собирались на прогулку. Дорожный велосипед.
Преимущество № 10: Доступность
Вы можете начать кататься на стационарном велосипеде, не тратя много денег. Конечно, на рынке есть очень дорогие велотренажеры с большим количеством забавных или удобных функций, но вы также можете легко найти простые, идеально подходящие велотренажеры примерно за сотню долларов — это довольно доступно по сравнению с беговыми дорожками или оборудование для силовых тренировок.
В большинстве тренажерных залов также есть занятия по спиннингу и множество велотренажеров, поэтому, если вы уже посещаете тренажерный зал, вы можете обнаружить, что вам не нужно покупать собственный велосипед.
Для езды на велотренажере не нужно много специального снаряжения. Если вы планируете проводить в седле много часов, тогда вам пригодятся велошорты и перчатки, но для многих гонщиков они не нужны. Почти все велосипеды оснащены педалями, которые могут работать с зажимами для пальцев, поэтому вы можете кататься в обычных кедах или кроссовках.
Если вы хотите выполнять упражнения, такие как тренировки на одной ноге, вам потребуются велосипедные туфли, которые пристегиваются к педалям, но они не должны быть высшего класса.Для большинства райдеров все, что вам нужно, — это обычная спортивная одежда, полотенце и бутылка с водой.
Если у вас уже есть шоссейный велосипед, вы можете быстро и легко преобразовать его в стационарный велосипед с тренажером для задних колес. Это поднимает заднее колесо, удерживает его от пола и добавляет сопротивление. Это еще один способ начать тренировку вращения, даже не покупая велотренажер, обычно называют «турбо-тренажером»!
Заключение
Мы надеемся, что эти десять преимуществ велотренажера заставят вас сесть на велосипед и покататься.И если вам нужно убедить своих друзей присоединиться к вам в программе вращения, почему бы не поделиться с ними этой статьей и посмотреть, сможем ли мы их тоже убедить?
Спиннинг — это комплексная фитнес-тренировка, которая не только эффективна, но и увлекательна. Если вы занимаетесь спиннингом или уже пользуетесь велотренажером, поделитесь с нами своим мнением. Вам понравились эти преимущества спиннинга? Есть ли другие преимущества, которые мы упустили? Мы рады услышать ваши комментарии!
Обеспечивают ли лежачие велосипеды эффективную тренировку?
Лежачие велосипеды остаются популярным выбором для тренировок сердечно-сосудистой системы и нижней части тела. Некоторые люди предпочитают их вертикальным велотренажерам, потому что они более удобны. Другим они просто нравятся больше, чем другое кардиооборудование и тренировки.
Что такое лежачий велосипед?
Лежачий велотренажер — это велосипед, на котором вы едете в наклонном положении. Это дает гонщикам возможность читать или смотреть телевизор во время тренировки, что может побудить вас оставаться на велосипеде дольше, не скучая.
Это важно, потому что вы хотите тренироваться достаточно долго, чтобы получить от тренировки все преимущества.Однако не позволяйте этим отвлекающим факторам снижать интенсивность тренировки. Продолжайте подталкивать свое тело, чтобы продолжать заниматься фитнесом.
Многие считают, что лежачие велосипеды более удобны, чем другие тренажеры, из-за их положения лежа. Итак, если вы впервые или новичок в кардиотренировках в целом, лежачие велосипеды — отличный способ начать, независимо от того, используете ли вы стационарную версию или такую, которая позволяет вам выходить на дорогу.
Но лежачие велосипеды подходят и для опытных спортсменов.Изменение скорости вращения педалей, увеличение сопротивления или езда на велосипеде назад могут сделать лежачий велосипед более сложным. Вы можете легко настроить тренировку в соответствии со своим уровнем физической подготовки и целями.
Лежачие велосипеды и вертикальные велосипеды
Стационарные велосипеды бывают в вертикальном (традиционном) положении или в лежачем (откинутом назад) положении. Оба типа велосипедов оказывают меньшее воздействие на ваши суставы, чем большинство другого кардиотренажера, например беговые дорожки. Выберете ли вы вертикальный или лежачий велосипед, зависит от вашего уровня комфорта.Вот несколько отличий, которые следует учитывать.
Лежачие велосипеды
Наклоненное положение тела
Педали перед корпусом
Больше места
Полная поддержка спины
Удобное положение сидя
Снижение напряжения верхней части тела и мышечной усталости
Целенаправленные упражнения на нижнюю часть тела и сердечно-сосудистую систему
Вертикальные велосипеды
Вертикальное положение корпуса
Педали под корпусом
Меньшее сиденье
Ограниченная опора для верхней части тела
Вертикальное положение сидя может вызвать усталость / напряжение верхней части тела
Более последовательная тренировка, аналогичная езде на свежем воздухе
Упражнения для всего тела и сердечно-сосудистой системы
Эффективны ли тренировки лежа на велосипеде?
Лежачие велосипеды могут показаться легкими кардио, но внешний вид может быть обманчивым. Согласно следующим небольшим исследованиям, лежачие велосипеды могут обеспечить серьезную тренировку.
Сердечно-сосудистая система фитнеса
Регулярные аэробные упражнения укрепляют ваше сердце, увеличивают объем легких, снижают частоту сердечных сокращений в состоянии покоя и со временем снижают высокое кровяное давление. Это также может быть отличным способом снять стресс и улучшить настроение.
Исследования с участием группы здоровых мужчин показывают, что использование лежачего велосипеда дает те же преимущества.Это исследование включало четыре 60-секундных спринта на велосипедах со скоростью вращения педалей от 80 до 100 повторений в минуту.
Другое исследование показало, что сочетание использования велосипеда с онлайн-платформой — отличный способ улучшить сердечно-сосудистую систему в молодости, сделав упражнения увлекательными. В этом исследовании участвовали молодые люди с церебральным параличом, и сообщалось, что у них «значительное» улучшение физической формы после езды на велосипеде.
Мышечная сила
Мышцы, проработанные во время тренировки на велосипеде лежа, включают:
Небольшое исследование показало, что здоровые пожилые женщины улучшили свою мышечную силу, мощность и функциональные способности после использования велосипеда в течение восьми недель.Было показано, что эти программы улучшают силу и мощность аналогично тренировкам с отягощениями.
В другом исследовании сравнивали потребление энергии и мышечную мощность при использовании вертикальных и лежачих велосипедов. В нем приняли участие 10 мужчин, не являющихся велосипедистами. Не было выявлено различий в нагрузке на мышцы, независимо от того, катались участники на вертикальном или лежачем велосипеде. Однако при педалировании на лежачем велосипеде повышалась активность двух из четырех исследуемых мышц (передняя полусухожильная и большеберцовая). .
Диапазон движения
Если вы ищете упражнение, которое увеличивает диапазон ваших движений, тем самым повышая вашу гибкость, что облегчает передвижение, лежачего велосипеда тоже подходит.
Одно исследование с участием 24 мужчин и 20 женщин показало, что использование велотренажера помогло улучшить диапазон движений в бедрах. Также было отмечено, что использование велотренажера было более эффективным для улучшения этого диапазона, чем тепловые пакеты или процедуры с гидромассажем.Взаимодействие с другими людьми
Исследования показывают, что использование лежачего велосипеда помогает улучшить гибкость и диапазон движений за счет улучшения кровообращения и повышения эластичности тканей тела или облегчения их движения. Это позволяет телу более свободно растягиваться.
Чередование использования лежачего и вертикального велосипеда во время программ реабилитации и упражнений может предложить ряд преимуществ для фитнеса, поскольку каждый из них имеет тенденцию активировать несколько разные мышцы. (Лежак увеличивает активность подколенных сухожилий и голеней.Вертикаль больше подходит для квадроциклов.)
Преимущества лежачего велотренажера
Лежачий велосипед — это полезный элемент стационарного снаряжения для улучшения состояния сердечно-сосудистой системы, увеличения мышечной силы и восстановления диапазона движений. Тем не менее, есть еще больше преимуществ, связанных с ездой на лежачем велосипеде.
Комфорт
Использование лежачего велосипеда обеспечивает полную поддержку спины во время тренировки. Сиденье большего размера обычно более комфортно и снижает «болезненность седла», которая может возникнуть с велосипедными сиденьями меньшего размера.А если погода плохая, стационарное лежачее положение — отличная тренировка в помещении.
Настройка
Различные уровни сопротивления и скорости на лежачем велосипеде позволяют настраивать тренировку. Если вы используете велотренажер, вы также можете изменить его настройки наклона, чтобы имитировать езду вверх и вниз по холмам, что упростит или усложнит тренировку. Этот тренажер можно модифицировать в соответствии с вашим уровнем физической подготовки.
Безопасность
Еще одно преимущество лежачих велосипедов заключается в том, что они меньше нагружают суставы.Откинутое тело легче подходит для поясницы (поясничного отдела позвоночника), что делает его отличным вариантом для людей с травмами поясницы. Это также полезно для людей с сердечными ограничениями.
Если вы боретесь с равновесием, вы можете обнаружить, что лежачий велосипед безопаснее использовать, потому что риск падения меньше, чем при использовании вертикального велосипеда или другого кардиотренажера (например, беговой дорожки или лестницы).
Слово от Verywell
Лежачие велосипеды обеспечивают эффективную тренировку сердечно-сосудистой системы и нижней части тела, а также являются безопасным и универсальным способом бросить вызов людям с любым уровнем подготовки.Это делает эту тренировку подходящей как для начинающих, так и для опытных спортсменов.
Независимо от того, какое кардиооборудование вы используете, эффективность тренировки зависит от усилий, которые вы готовы вложить в тренировку. Делайте все возможное на каждой тренировке, чтобы получить максимальную физическую, умственную и эмоциональную отдачу от физической активности.
.
❶ Чем полезен велотренажер :: JustLady.
ru
Чтобы сохранять оптимальную работоспособность, современному человеку необходима регулярная физическая нагрузка. Недостаток мышечной активности могут восполнить, к примеру, занятия на велотренажере. Как и любое приспособление для тренировок, такой тренажер может быть полезен, если грамотно им пользоваться.
Велопрогулка не выходя из фитнес-клуба: X-Fit представляет инновационную программу X-Race My Ride
Ваша велогонка займет около 30 минут. Вы проедете 15 километров по незабываемым живописным местам (лесные тропинки, холмы, долины…) и финишируете на закате высоко в горах. И все это — в клубе X-Fit Алтуфьево в рамках новой программы X-Race My Ride.
X-Race My Ride — это уникальная велопрограмма, имитирующая прогулку на велосипеде. Тренировка основана на принципах системы апробированных тренировочных методик X-Fit Smart Fitness и объединяет «умную» физическую нагрузку с иммерсивными технологиями, создавая эффект приятного путешествия с пользой для здоровья.
Новые велотренажеры Life Fitness IC6 оснащены датчиками мощности и в режиме реального времени показывают индивидуальный уровень нагрузки. Это позволяет прорабатывать разные группы мышц, не перегружая сердце: безопасность и эффективность тренировки гарантированы.
«Сайклы оснащены системой по расчету и дозированию нагрузки, что позволяет обеспечивать нужный уровень каждому занимающемуся и полностью имитировать профессиональные велозаезды, — рассказывает эксперт федеральной сети фитнес-клубов X-Fit Антон Шапочка. — Помимо фитнес-составляющей, тренировка совмещает в себе ряд уникальных возможностей: во-первых, интерактив — полное погружение в гонку благодаря потрясающему видеоряду, который транслируется на экран или стену; во-вторых, «драйвовая» музыка. В результате вы получаете заряд энергии и минус 300−800 ккал после одной тренировки».
«В этом году сайклинг остается на пике популярности. Мы всегда учитываем актуальные тренды и в то же время ориентируемся на индивидуальный подход, стараемся для каждого клиента подобрать оптимальный комплекс тренировок и закрепляем в расписании занятий соответствующие форматы, — комментирует Ирина Троска, директор по фитнесу сети X-Fit. — Велопрограмма проходит у нас в двух форматах: X-Race Air — лайт-вариант для новичков и тех, кто вернулся к тренировкам после длительного перерыва, и X-Race Pro — для продвинутых пользователей. Что же касается программы X-Race My Ride, она совершенно особенная: оборудование настолько технологично и любопытно, что каждая тренировка превращается в незабываемое приключение — яркое, позитивное и, конечно, эффективное с точки зрения фитнес-результатов».
X-Race My Ride — гибкий формат, который дает возможность заниматься людям с разным уровнем подготовки. В X-Fit доступны лучшие новинки фитнес-индустрии, новейшее оборудование и самые свежие технологии — каждый наш клиент может всем этим воспользоваться.
Как базовая тренировка, X-Race My Ride помогает подготовиться к реальным велозаездам. После курса занятий можно смело присоединяться к поездкам с Антоном Шапочкой. Ближайший велорейд пройдет в апреле в Голландии, следующий выезд намечен на лето.
Справка о базовых велоформатах в X-Fit.
X-Race Air — это 45-минутная кардиотренировка в размеренном аэробном режиме для людей любого уровня подготовки. Занятие направленно на развитие общей выносливости, улучшение состояния сердечно-сосудистой и дыхательной систем, способствует снижению веса, повышению тонуса мышц и формированию стройных линий тела.
X-Race Pro — высокоинтенсивная интервальная кардиотренировка, включающая техники из горного и шоссейного велоспорта. Рекомендуется использование монитора сердечного ритма. X-Race Pro рассчитана на 55 минут и больше подходит людям со средним и высоким уровнем подготовки. Перед началом тренировок необходимо пройти кардиотест для определения безопасного режима нагрузки.
Велотренажер: с пользой для здоровья
Велотренажер становится все более распространенным тренировочным средством, обгоняя по популярности другие технические приспособления, используемые для занятий спортом. Он позволяет поддерживать спортивную форму, не выходя из дома, и дает возможность плавно наращивать нагрузку, не изнуряя себя. Польза от велотренажера возможна лишь при соблюдении определенных медицинских требований. Приступая к занятиям, рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом, чтобы выявить возможные противопоказания. При некоторых хронических заболеваниях от использования тренажера лучше отказаться. Не следует также забывать и про самоконтроль во время тренировок. Самый простой способ контролировать нагрузку – измерение частоты сердечных сокращений. Если вы заметили, что организм очень долго восстанавливается после нагрузки, попробуйте сделать перерыв на два-три дня.
Не следует изнурять себя тренировками – слишком длительная и чрезмерно высокая нагрузка может привести к перетренированности, вызвать вялость и апатию.
Чем полезны занятия на велотренажере
Лучше всего такой тренажер работает на повышение общей выносливости организма. Даже непродолжительное по времени вращение педалей улучшает деятельность дыхательной и сердечно-сосудистой систем. При подобной нагрузке клетки организма усиленно снабжаются кислородом, что наилучшим образом сказывается на процессах обмена веществ. Тренированное сердце – залог правильной работы всех остальных систем организма. Регулярные занятия на велотренажере снижают риск возникновения проблем с сердцем и сосудами, стабилизируют артериальное давление. Тренажер дает возможность укрепить мышцы бедра, голени, ягодиц и спины. При регулярных занятиях исправляется осанка, снижается риск возникновения остеохондроза и радикулита. При умеренной нагрузке велотренажер – незаменимое средство для профилактики заболеваний суставов. Занятия на тренажере, имитирующем езду на велосипеде, приводят в порядок все внутренние органы человека. Начинается усиленная выработка ферментов, а поступающий к клеткам дополнительный кислород идет на окисление соединений, в состав которых входит жир. Велотренажер – один из самых эффективных способов справиться с избыточным весом и ожирением.
Лучше всего, если ваш тренажер будет иметь встроенную систему индикации, по которой можно проследить, сколько калорий вы сожгли за тренировку.
Велотренажер – это также отличное средство для борьбы с вредоносным стрессом. Нагрузка на основные группы мышц благотворно действует на нервную систему. Усилить антистрессовый эффект от тренировок поможет подобающая обстановка во время занятий. Хорошо проветренное помещение, музыкальное сопровождение, задающее ритм движений, – все это помогает получить максимальную пользу от такой физической активности.
Польза и вред велотренажера
{ ArticleToC: enabled=yes }
Доступными обычным людям велотренажеры стали не так давно. Используют их для коррекции фигуры и поддержания физической формы. Этому способствуют сжигаемые калории на велотренажере, как и теряемые калории на велосипеде. Агрегат тем привлекателен, что разрешает его использовать дома, делать упражнения в свободную минуту. Параллельно занятиям можно смотреть фильм или слушать музыку.
Польза и виды велотренажеров
Велотренажер приносит не меньшую пользу, чем прогулки на классическом велосипеде, только, чтобы на нем заниматься не нужно даже выходить на улицу, что важно, для холодного времени года, когда велосипедные прогулки прекращаются. Отличается от двухколесного прародителя велотренажер тем, что его не требуется поднимать на этаж.
Видов их на сегодня выпускается много: ременные и магнитные, электромагнитные и эллиптические, мини. На организм тренажеры оказывают одинаковое действие. Немаловажно и то, что на велотренажерах возможно задавать нагрузку в широком диапазоне, что гарантирует получение желаемого конечного результата. Нужно только установить нужный уровень сопротивления педалей.
Для прокачки мускулов этот уровень самый высокий, поскольку активная деятельность мускулов поддерживаться должна постоянно. Для тренировки сердца выставляют уровень комфортный для конкретного человека.
Расходовать калории велотренажер, калории велосипед, т.е. худеть, можно тоже эффективно, но требуется отрегулировать уровень нагрузки, выставив его на отметку ниже средней. Крутиться педали должны плавно и легко, поскольку потеть тренирующийся должен для уменьшения килограммов в течение 30 минут, в течение которых излишки жира расщепляются. Для человека, поставившего целью сжечь калории на велотренажере, требуется низкая нагрузка, а не накачанные ноги для которых, напротив, нужно интенсивное кручение педалей.
Из главных преимуществ велосипедного «комнатного брата» можно выделить следующие:
развитие мускулов ног и подвижности суставов;
укрепление связок;
улучшение работы сердца, сосудов, легких;
рост общей выносливости организма и тренированности, следствием которого является устойчивость организма к болезням;
сжигание лишних калорий;
избавление от целлюлита;
укрепление мышц ягодичных;
уменьшение объема бедер;
мягкое воздействие на суставы голеностопа и коленей.
Но, нужно учитывать и неудобства, которые несет установка велотренажера в квартире:
в отличие от велобайка, велотренажер исключает прогулки на воздухе;
он занимает в квартире какое-то место.
Рекомендуем:
Каденс велосипедиста: что это и почему опасен выход за границы оптимальных значений
Видео: Велотренажер-используем для всех групп мышц
Как сжигать калории на велотренажере и калории на велосипеде
Чтобы ожидаемый результат получить, нужно знать, как тренировки организовать правильно:
спину на протяжении всего тренинга держать следует прямой, в отличие от классического велосипеда, где она согнута. Но это не несет вреда, поскольку пребывают мышцы спины в напряжении. Во время же занятий на комнатной конструкции, мускулы спины не задействованы, поэтому и требуется держать спину прямой (как при сидении на стуле). Разрешается слегка округлять плечи, приняв положение такое, как-будто вы «несетесь» навстречу ветру;
до начала занятий важно правильно отрегулировать высоту седла: ступни должны достигать педалей, а колени не подниматься выше руля;
при «езде» на большой скорости крепко держатся за рукоятки.
вес тела не следует переносить на руки. Они во время «поездки» расслаблены;
стопы ставят параллельно полу, а колени направляют вперед или слегка наклоняют внутрь.
голову нельзя опускать. Держат ее прямо (взгляд направлен вперед), представляя, что едете вы по ровной трассе.
Нужно помнить, что до того, как сесть в тренажер, нужно разогреть мышцы и суставы, т.е. выполнить разминку. Во время работы в тренажере, дышать требуется через нос, но не ртом.
Заканчивать тренинг не рекомендуется резко, т.е. требуется заминка, нормализующая сердечные сокращения. Одежда для тренировок на велотренажере и для велосипедных прогулок, подбираться должна таким образом, чтобы не стеснять движений и чтобы она не могла попасть в движущиеся части конструкций.
Никто не станет кататься на велосипеде босиком, не нужно этого делать и в тренажере: обувь должна быть с твердой подошвой.
Нагрузка, продолжительность занятий и пульс, т. е. частота сердечных сокращений, выбираются в строгом соответствии с поставленной целью.
Чаще других, покупая велотренажер, целью является похудение. Какую бы модель вы не предпочли, каждая поможет избавиться от калорий на велотренажере, настроен который грамотно. Для избавления от жира в области живота, бедер, талии, потребуется терпение и время. Не бойтесь накачанных ног – кручение педалей не приводит к росту тканей мышц, а только ее делает крепче и эластичнее.
Порядок проведения тренировки
Тренироваться необходимо регулярно с соответствие с графиком. Во время занятий не отвлекаться на посторонние дела, какими бы они не были привлекательными. Отменить тренинг следует только в случаях недомогания и слабости.
Для сжиганий калорий в велотренажере, к примеру, частота вращения педалей примерно составляет 40 об/мин. Уровень нагрузки при этом выставляют невысокий, а пульс поддерживают на уровне 75% от значения максимального.
Для контроля эффективности рекомендуется вести дневник наблюдений, в который вносят все данные тренингов и изменения, связанные с самочувствием, тренированностью, сожженными калориями и пр.
Занятия на велотренажере, как упоминалось ранее, тренируют сердце, легкие, сосуды, поэтому относятся они к кардиотренировкам. График тренировок для сжигания калорий велотренажере и калорий велосипеде составляться должен грамотно. Для неподготовленных людей достаточно выполнять на первых порах пятнадцатиминутные тренинги со средней нагрузкой. Когда к этому ритму привыкните, переходите к занятиям продолжительностью от 40 до 60 минут, соответственно нагрузку нужно увеличить и довести число тренировок в неделю до 3-4 с интервалом в сутки и более, чтобы организм имел возможность восстановиться.
Для снижения веса к тренировкам, сжигающим калории велотренажере и калории велосипеде, добавляют малокалорийную диету. Если соблюдать рекомендации, результат будет вдохновляющим.
Чтобы уставать меньше и на занятиях не скучать, следует систему тренировок чередовать: за кручением педалей спокойным, должны следовать интенсивные движения. Выбор программы — на усмотрение тренирующегося. Можно выбрать имитацию езды по поверхности горизонтальной или с подъемами в гору. Во время тренировок обязателен контроль пульса. В Интернет легко найти подробный расчет, но в среднем значение пульса лежит в диапазоне 65-80% от величины максимальной. Показывающий частоту пульса прибор – пульсометр помогает контролировать количество израсходованных калорий в велотренажере и калорий велосипеде.
Преимущество велотренажера перед достаточно популярной беговой дорожкой в том, что он снижает нагрузку на суставы и позвоночник, которая присутствует у людей с лишним весом.
Может ли тренажер навредить здоровью
Ответ – да, если занятия бессистемны, выбраны слишком сложные программы, что сопровождается частыми перегрузками. После покупки тренажера и интенсивных занятий на нем в течение 2-3 недель, обычно энтузиазм пропадает. Это объясняет усталостью мышц, протестом организма. В таком случае, тренировки «через силу» приводят к стойкому отвращению к занятиям, а тренажер превращается в ненужную мебель, занимающую место в квартире.
Противопоказаны занятия гипертоникам, страдающим астмой и стенокардией, заболеваниями костно-суставной системы, тахикардией, пороками сердца, при гриппе, простудных и инфекционных заболеваниях.
Расход энергии, т.е. сжигаемых калорий в велотренажере и велосипеде определяет ряд факторов:
частоты сокращений сердца, пульса. Чем пульс выше, тем калорий велотренажере и калорий велосипеде сгорает больше. Поэтому для избавления от избыточного веса наиболее подходят тренинги, вызывающие учащение пульса и дыхания;
дыхание – тоже, что и пульс. Это обратная сторона той же медали. Интенсивные тренинги приводят к обогащению мышц кислородом, на что требуется дополнительная энергия, т.е. увеличивается расход калорий велотренажере и калорий велосипеде;
тренированность. У людей подготовленных организму не нужно много «топлива», в отличие от неопытных, нуждающихся в активной подпитке;
вес. Здесь тоже понятно все: для их перемещения тоже требуется энергия, количество которой прямо пропорционально массе: ноги худеньких людей двигаются легче, чем грузных;
особенности организации тренировки. Длительность занятий и интенсивность подбирать нужно так, чтобы расходовалось максимальное количество калорий в велотренажере и калорий велосипеде, т.е. для этого были все условия.
Сколько калорий сгорает при езде на велосипеде
Велотренажер и велобайк считаются доступными каждому человеку. В тоже время они достаточно результативны. Катания на велосипеде – это свежий воздух и приятно проведенное время, с одной стороны, с другой — это движения, приводящие к сжиганию калорий и, как следствие, к потере веса, что улучшает состояние организма. Помимо нормализации веса, тренировки на велосипеде и велотренажере укрепляют сердце, активизируют деятельность суставов, прорабатывают мускулы.
Для людей худеющих и тех, кто следит за здоровьем, очень важно количество калорий тратится в результате определенной деятельности.
Количество калории расходуемых при езде на велосипеде составляет 150-230 при медленной езде (до 15 км/ч). С увеличением скорости до 19 км/ч, число потраченных калорий увеличивается до 350. Езда активная, когда скорость достигает 25 километров в час, позволяет сжечь калорий на велосипеде до 500. Но, самой продуктивной является езда спортивная, т.е. со скоростью не меньше 35 км/ч. При этом калорий сгорает до 700.
Чем выше человек, тем с больше интенсивностью он должен крутить педали, чтобы добиться желаемого результата, т.е. тем большее число калорий он долен сжигать. Прибавлять на каждый час рекомендуется 150-200 калорий. На скорость езды оказывает влияние: наличие утяжелителей на велосипеде, смена режима езды и интенсивности тренинга, состояние трассы, покрытие, уклоны и пр.
Видео: Сжигаем калории на велотренажере
Преимущества тренировок на велотренажере и планы упражнений
Езда на велотренажере — эффективный и действенный способ сжигать калории и жировые отложения, одновременно укрепляя сердце, легкие и мышцы.
По сравнению с некоторыми другими типами кардиотренажеров, велотренажер оказывает меньшую нагрузку на суставы, но при этом обеспечивает отличную аэробную тренировку.
Читайте дальше, чтобы узнать больше о преимуществах тренировок на велотренажере, а также о планах тренировок, которые помогут вам достичь целей в фитнесе или похудеть.
1. Улучшает кардиотренировки
Езда на велосипеде — отличный способ заставить сердце биться быстрее.
Сердечно-сосудистые или аэробные тренировки, такие как езда на велосипеде, укрепляют сердце, легкие и мышцы. Они также улучшают приток крови и кислорода по всему телу. Это, в свою очередь, может принести пользу вашему здоровью несколькими способами, в том числе:
улучшение памяти и работы мозга
снижение кровяного давления
улучшение сна
улучшение уровня сахара в крови
более сильная иммунная система
лучшее настроение
более низкий уровень стресса
больше энергии
2.
Помогает сбросить вес
В зависимости от интенсивности тренировки и массы тела, вы можете сжечь более 600 калорий час с тренировкой на велотренажере. Это делает езду на велосипеде в помещении отличным вариантом тренировки для быстрого сжигания калорий.
Сжигание большего количества калорий, чем вы потребляете, является ключом к снижению веса.
3. Сжигает жировые отложения
Интенсивные тренировки помогают сжигать калории и наращивать силу, что, в свою очередь, может привести к потере жира.
Исследование, проведенное в 2010 году, показало, что езда на велосипеде в помещении в сочетании с низкокалорийной диетой эффективно снижает массу тела и жировые отложения у участников исследования. Он также был эффективен в снижении уровня холестерина и триглицеридов. Участники ездили на велосипеде по 45 минут три раза в неделю и потребляли 1200 калорий в день в течение 12 недель.
4. Обеспечивает мягкую тренировку
Тренировка на велотренажере — это тренировка с низким уровнем воздействия, в которой используются плавные движения для укрепления костей и суставов без чрезмерной нагрузки на них. Это делает его хорошим вариантом тренировки для людей с проблемами суставов или травмами.
Ваши лодыжки, колени, бедра и другие суставы могут подвергаться сильной нагрузке при беге, беге трусцой, прыжках или выполнении других аэробных упражнений с высокой ударной нагрузкой.
Поскольку ваши ноги не отрываются от педалей на велотренажере, этот вариант бережнее относится к вашим суставам, но по-прежнему обеспечивает сложную и эффективную тренировку.
5. Укрепляет мышцы ног и нижней части тела
Езда на велотренажере может помочь укрепить мышцы ног и нижней части тела, особенно если вы используете более высокое сопротивление.
Педалирование поможет укрепить икры, подколенные сухожилия и четырехглавые мышцы. Кроме того, он может работать с мышцами кора, спины и ягодиц.
Если вы используете велосипед с ручками, вы также сможете проработать мышцы верхней части тела, включая бицепсы, трицепсы и плечи.
6. Позволяет проводить интервальные тренировки
Интервальные тренировки позволяют чередовать короткие серии интенсивных упражнений с более длительными интервалами менее интенсивных упражнений. Этот тип тренировок поможет вам сжечь больше калорий за меньшее время, а также улучшит вашу кардиотренировку.
Стационарные велосипеды допускают различные уровни сопротивления, поэтому вы можете тренироваться с низкой, средней или высокой интенсивностью. Это делает его идеальным для интервальных тренировок.
7. Безопаснее, чем шоссейный велосипед
Езда на велосипеде на открытом воздухе может быть отличным способом тренировки, но она сопряжена с определенными опасностями, такими как невнимательность водителей, неровное или скользкое дорожное покрытие и плохая видимость.
Кроме того, если на улице жарко и влажно или холодно и мокро, может быть трудно найти мотивацию выйти на улицу. Возможно, это даже небезопасно.
Благодаря езде на велосипеде в помещении вам не нужно беспокоиться о пробках, дорожных условиях или стихии. Вы можете безопасно заниматься при комфортной температуре в любое время года.
Для начинающих
Если вы только начинаете улучшать свою физическую форму, важно начинать медленно и постепенно увеличивать время и интенсивность.
Начните с 25–35-минутной тренировки и постепенно увеличивайте время, добавляя время с шагом в 1 минуту по мере улучшения физической формы.
Вот пример тренировки для начинающих:
Начните крутить педали с низкой интенсивностью в течение 5-10 минут.
Переключение на среднюю интенсивность на 5 минут, затем:
высокая интенсивность в течение 1-2 минут
средняя интенсивность в течение 5 минут
высокая интенсивность в течение 1-2 минут
средняя интенсивность в течение 5 минут
Закончите вращением педалей с низкой интенсивностью в течение 5 минут.
Для похудения
Этот тип тренировки помогает сжигать калории и жировые отложения, и его можно включить в план похудения. Это также хороший вариант, если вы хотите быстро изменить уровень сопротивления.
Вот пример плана тренировки для похудения:
Начните крутить педали с низкой интенсивностью в течение 5-10 минут.
Переключение на среднюю интенсивность на 3-5 минут.
Чередуйте высокую интенсивность (1–3 минуты) и среднюю интенсивность (3–5 минут) в течение следующих 20–30 минут.
Охладитесь, крутя педали с низкой интенсивностью в течение 5-10 минут.
Для интервальных тренировок
Улучшив физическую форму, вы можете увеличить свою силу и выносливость с помощью интервальных тренировок.
Вот пример плана интервальной тренировки:
Начните крутить педали с низкой интенсивностью в течение 10 минут.
Переключить на среднюю интенсивность на 10 минут, затем:
на высокую интенсивность на 2 минуты
на низкую интенсивность на 2 минуты
на высокую интенсивность на 2 минуты
на низкую интенсивность на 2 минуты
на высокую интенсивность на 2 минуты
Охладитесь, крутя педали с низкой интенсивностью в течение 5-10 минут.
Со временем вы можете увеличивать интервалы на одну минуту.
В целом существует три различных типа велотренажеров: вертикальные, лежачие и двойного действия. Каждый из них предлагает немного разные преимущества.
В зависимости от вашего уровня физической подготовки, здоровья суставов и целей тренировки вы можете сосредоточиться только на одном велосипеде или, для большего разнообразия, попробовать все велосипеды в разное время.
Вертикальный велотренажер
Вертикальный велотренажер является одним из самых популярных типов велотренажеров. Это похоже на обычный велосипед с педалями, расположенными под вашим телом.
Вертикальный велотренажер обеспечивает отличную кардиотренировку, а также укрепляет мышцы ног и кора. В зависимости от ваших предпочтений, этот велосипед можно использовать как стоя, так и сидя.
Недостатком этого велосипеда является то, что вертикальное положение может оказывать давление на руки и запястья. Кроме того, маленькое сиденье может быть неудобным, особенно для длительных тренировок.
Лежачий велотренажер
На лежачем велотренажере вы сидите в удобном полулежачем положении на большом сиденье, расположенном позади педалей.
Этот тип велосипеда меньше нагружает верхнюю часть тела, суставы и нижнюю часть спины. Ваше тело полностью поддерживается, что может сделать вашу тренировку менее интенсивной. У вас также будет меньше усталости и боли в мышцах после тренировки.
Лежачий велосипед — хороший вариант, если у вас ограниченная подвижность, проблемы с суставами, травмы или боли в спине. Это также более безопасный вариант для пожилых людей или тех, кто только начинает заниматься спортом.
Велосипед двойного действия
Велосипед двойного действия меньше всего похож на обычный шоссейный велосипед. У него есть руль, который двигается вперед и назад, чтобы воздействовать на мышцы верхней части тела. Таким образом, пока вы крутите педали и работаете ногами, вы также можете хорошо проработать верхнюю часть тела.
Другие типы велосипедов
Велотренажер для помещений, который является наиболее популярным вариантом на занятиях по велоспорту в помещении, похож на вертикальный велосипед. Тем не менее, он имеет приподнятое сиденье.
Еще одно отличие состоит в том, что сопротивление создается с помощью утяжеленного маховика спереди, который обычно составляет около 40 фунтов. Сопротивление можно отрегулировать, чтобы имитировать холмы или езду против ветра.
Менее распространенным типом велотренажера является вентилятор или аэровелосипед. Этот велосипед не имеет предварительно запрограммированных опций. Вместо этого вы создаете сопротивление, крутя педали.
Чем быстрее вы крутите педали, тем быстрее вращаются лопасти колеса и тем большее сопротивление вы создаете. Эти велосипеды, как правило, дешевле, чем другие типы велотренажеров.
Езда на стационарном велосипеде безопаснее, чем езда на велосипеде по дороге, но все же следует учитывать вопросы безопасности:
У вас может развиться мышечная усталость или травма из-за повторяющихся движений или неправильной формы.
Вы можете упасть с велосипеда или получить травму, если неправильно удержите равновесие.
Чтобы обезопасить себя во время тренировки на велотренажере, помните об этих советах:
Всегда правильно располагайте свое тело и используйте правильную технику. Если вы не уверены в правильном положении или правильной форме, обратитесь за помощью к сертифицированному личному тренеру.
Сделайте перерыв, чтобы дать вашему телу время восстановиться, если вы испытываете боль или мышечную боль от езды на велосипеде.
Не напрягайтесь сверх собственных возможностей, особенно во время групповых занятий на велосипеде. Не считайте себя обязанным идти в ногу с группой. Слишком сильно напрягаться может быть опасно, особенно если вы новичок в тренировках.
Поговорите со своим врачом, если у вас есть проблемы с равновесием, кровяным давлением или здоровьем сердца, чтобы убедиться, что тренировка на велотренажере безопасна для вас.
Езда на велосипеде в помещении может помочь вам достичь своих целей в фитнесе в дождь, в сияющую погоду или в любую другую погоду. В дополнение ко многим преимуществам для сердечно-сосудистой системы, велотренажер может помочь вам увеличить мышечную силу, похудеть и сжечь жировые отложения, не нанося при этом вреда вашим суставам.
Используйте приложение или журнал, чтобы отслеживать свои успехи с течением времени, чтобы вы могли видеть свои результаты и сохранять мотивацию.
Поговорите со своим врачом перед началом любой программы упражнений, если вы впервые занимаетесь спортом, принимаете лекарства или у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем.
Полезно ли кататься на велотренажере?
Велотренажер — отличное упражнение.
Изображение предоставлено:
Thomas Barwick/Stone/GettyImages
Если вы ищете мягкую, но сложную аэробную тренировку, велотренажер – лучший выбор. Этот тип тренировки малоэффективен, но может соперничать со всеми другими кардиотренажерами в тренажерном зале с точки зрения интенсивности упражнений и количества сожженных калорий.
Видео дня
Совет
Езда на велотренажере — прекрасное упражнение для большинства людей. Эта тренировка с низким воздействием дает много преимуществ, в том числе улучшение аэробной формы, укрепление мышц и костей, улучшение баланса, улучшение настроения и когнитивных функций. Но велосипед также может быть таким сложным, как вы хотите, конкурируя почти с любым другим кардиотренажером в тренажерном зале.
Эффективность велотренажера
Если сравнить велотренажер с другими кардиотренажерами в тренажерном зале, одно из его самых больших преимуществ также будет наиболее очевидным: даже когда вы тренируетесь с высокой интенсивностью, велотренажер не производить какие-либо удары по вашим суставам вообще.
В связи с этим стационарная езда на велосипеде является отличным выбором кардиотренировки для тех, у кого есть проблемы с суставами, тяжелое ожирение или любое другое физическое состояние, которое делает выполнение упражнений с высокой ударной нагрузкой неудобным или неприемлемым.
Это не значит, что кататься на велотренажере всегда легко. Несмотря на то, что нагрузка на тренировку невелика, вы можете отрегулировать сопротивление велотренажера так, чтобы оно было легким или сложным по вашему желанию, поэтому легко масштабировать тренировку на велотренажере в соответствии с вашим уровнем физической подготовки и желаемой интенсивностью упражнений.
Это означает, что езда на велотренажере — отличный способ выполнить некоторые или все из 150 минут умеренной аэробной активности, которые Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют вам еженедельно, или 75 минут аэробной активности высокой интенсивности, Если вы предпочитаете.
Регулярные аэробные упражнения не только помогают поддерживать здоровый вес, но и приносят важную пользу для здоровья. Клиника Майо перечисляет, как аэробные упражнения влияют на ваше тело, в том числе:
Повышение выносливости, физической формы и силы.
Снижение риска и улучшение лечения хронических заболеваний.
Улучшение сердечно-сосудистой системы.
Лучшее настроение.
Улучшение когнитивной функции.
Увеличенный срок службы.
Дополнительные преимущества стационарного велосипеда
Список преимуществ продолжается: Как отмечает издание Harvard Health Publishing, вращение педалей на велотренажере также укрепляет мышцы нижней части тела, включая ягодицы, квадрицепсы, подколенные сухожилия, сгибатели бедра и икры.
Езда на велосипеде также помогает увеличить плотность костей в нижней части тела, хотя тренировка на велотренажере не считается упражнением с весовой нагрузкой, что может быть важным критерием для людей, имеющих дело с низкой плотностью костей. Поговорите со своим врачом, если вы не уверены, нужно ли вам также выполнять упражнения с весовой нагрузкой для ваших костей.
Глядя на вещи под другим углом, часть эффективности велотренажера заключается в его относительном комфорте и простоте использования. Хотя не каждое тренажерное оборудование подойдет каждому телу, большинство велотренажеров можно отрегулировать практически для любого телосложения.
Стационарные велосипеды также имеют относительно низкую цену и меньшую занимаемую площадь по сравнению со многими другими типами тренажеров, что делает их отличным выбором для домашнего использования. Если у вас есть соседи снизу, они даже не узнают, что вы крутите педали, тогда как они обязательно заметят звук повторяющихся шагов на беговой дорожке.
И, наконец, если вам нужно более широкое сиденье, чем на велосипедах с вертикальной посадкой, обратите внимание на лежачий велосипед. Вы найдете эти модели во многих тренажерных залах, а также в продаже для использования дома. У них более широкое сиденье, чем у вертикального велосипеда, а также некоторая поддержка спины, а также они позволяют вам немного опуститься на землю, что может кого-то обнадежить.
Подробнее: Лучшие велотренажеры для домашних велотренировок
Текущие исследования показывают другие преимущества
Благодаря своей универсальности и относительной доступности велотренажеры часто становятся предметом научных исследований — и наука обнаружила некоторые более тонкие преимущества, которые могут быть не первым, о чем вы думаете, когда приходит на ум крутить педали на велосипеде.
Например, тренировка на велотренажере также может улучшить вашу походку и равновесие. Это было подтверждено многочисленными небольшими исследованиями, в основном с участием пожилых людей или лиц, находящихся в реабилитационных учреждениях.
Например, в исследовании 24 женщин в возрасте 65 лет и старше — в основном примечательном тем, что испытуемых определяли по их возрасту, а не по состоянию здоровья — исследователи обнаружили, что упражнения на велотренажере приводят к значительному улучшению как походки, так и равновесия, что в свою очередь может помочь предотвратить падения. Это исследование было опубликовано в выпуске Journal of Physical Therapy Science за март 2014 года.
Эффективность стационарного велосипеда заключается не только в том, чтобы пожинать плоды физических упражнений, но и в том, что касается вашего настроения и ума. Исследование, опубликованное в июньском номере журнала 9 за 2013 г.0275 Психология и старение обнаружили, что всего 15 минут стационарной езды на велосипеде средней интенсивности приводят к заметному улучшению как эмоциональных, так и когнитивных функций.
Калории, сожженные на велосипеде
По данным Harvard Health Publishing, велотренажер также является одним из самых эффективных средств сжигания калорий в спортзале. По их оценкам, человек весом 155 фунтов сжигает примерно 260 калорий за 30 минут стационарной езды на велосипеде средней интенсивности. Если вы доведете это до мощной интенсивности, вы можете рассчитывать на сжигание около 391 калория за 30 минут.
Хотя интенсивность упражнений является одним из важнейших факторов, определяющих количество сжигаемых калорий, вес тела также играет роль. В целом, если вы весите больше, вы будете сжигать больше калорий за одну и ту же тренировку. Например, если вы весите 185 фунтов, по оценкам Harvard Health Publishing, вы сожжете около 311 калорий за 30 минут умеренной езды на велосипеде или 466 калорий за 30 минут энергичной езды на велосипеде.
Подробнее: 10 лучших кардиотренировок для сжигания калорий, которые стоит попробовать
Измерение интенсивности вашей езды на велосипеде
Легкая прогулка на велотренажере для одного человека может стать полным спринтом для другого — так как же определить, квалифицируется ли ваша тренировка на велотренажере как «умеренная» или «энергичная»? Клиника Майо предоставляет следующие подсказки в качестве сигналов о том, что вы тренируетесь с умеренной интенсивностью:
Ваше дыхание учащается до такой степени, что вы можете поддерживать разговор, но не можете петь.
Через 10 минут физической активности вы покрываетесь легким потом.
Они также дают следующие подсказки, которые сигнализируют о том, что ваша тренировка достигла высокой интенсивности:
Вы вспотели уже через несколько минут.
Ваше дыхание настолько быстрое и глубокое, что вы можете произносить только несколько слов за раз.
Большинство людей также могут использовать частоту сердечных сокращений для отслеживания интенсивности упражнений, хотя некоторые лекарства могут мешать этому — поговорите со своим врачом, если вы не уверены, подходит ли вам этот метод.
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) определяет целевую частоту сердечных сокращений для упражнений средней интенсивности, которая должна составлять от 50 до 70 процентов от максимальной частоты сердечных сокращений, а для физической активности высокой интенсивности — от 70 до 85 процентов от максимальной частоты сердечных сокращений.
Какой у вас максимальный пульс? Как указывает AHA, он часто рассчитывается как 220 минус ваш возраст в годах. Итак, если вам 40 лет, ваша максимальная частота сердечных сокращений будет 180. Но в сводке исследований Американского колледжа кардиологов за 2014 год исследователи отмечают, что этот метод не учитывает пол, и рекомендуют следующие корректировки:0003
Для мужчин максимальная частота сердечных сокращений составляет примерно 216 минус 93 процента вашего возраста.
Для женщин в возрасте от 40 до 89 лет максимальная частота сердечных сокращений составляет примерно 200 минус 67 процентов вашего возраста.
У исследователей недостаточно данных для женщин моложе 40 лет.
Каковы преимущества тренировок на велотренажере?
Езда на велотренажере может стать отличной тренировкой, приносящей немало пользы для физического и психического здоровья. От вертикальных велотренажеров и лежачих велотренажеров до домашних велотренажеров и велотренажеров — велотренажеры безопасны, малоударны и просты в использовании. Как и беговая дорожка, велотренажер также может использоваться людьми с разным уровнем физической подготовки, поскольку интенсивность и сопротивление можно регулировать. Более того, поскольку существуют разные типы велотренажеров, диапазон потенциальных тренировок на велотренажере огромен.
Содержание
Что такое велотренажер?
Преимущества езды на велотренажере
Часто задаваемые вопросы о тренировках на велотренажере
Итак, любите ли вы энергичные высокоинтенсивные интервальные тренировки (HIIT) на пелотонном или велотренажере, крутите педали велотренажера на сложных занятиях с вращением или катайтесь на велотренажере для легкой кардио-разминки перед тяжелой атлетикой. тренировки в тренажерном зале, продолжайте читать, чтобы узнать о преимуществах езды на велотренажере.
Что такое велотренажер?
Это может показаться очевидным ответом, но термин «велотренажер» на самом деле может относиться к целому ряду различных предметов тренажерного оборудования, которые имеют общие характеристики велосипеда, но имеют свои тонкие различия. В общем, велотренажер относится к стационарному велосипеду, используемому для тренировок на велосипеде в помещении. Как и традиционный велосипед для занятий спортом на открытом воздухе, велотренажеры имеют некоторую форму педалей и сиденья, но обычно имеют только одно колесо, которое часто даже не видно.
К основным типам велотренажеров относятся вертикальные велотренажеры, лежачие велотренажеры и велотренажеры для помещений (также называемые велотренажерами). Некоторые люди также считают, что катание на открытом велосипеде на велотренажере в помещении также является формой велотренажера.
Преимущества езды на стационарном велосипеде
Несмотря на то, что в каждой из этих категорий велотренажеров есть заметные различия, преимущества езды на велотренажерах, как правило, универсальны. Тем не менее, некоторые типы велотренажеров лучше подходят для достижения определенных целей, чем другие
Тренировки на стационарном велосипеде улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы и физическую форму
Езда на велотренажере может улучшить вашу аэробную форму и улучшить здоровье вашего сердца и легких. Велотренажер — это простой способ повысить выносливость, постепенно увеличивая продолжительность поездок.
Тренировки на стационарном велосипеде увеличивают силу ног
Unsplash
Стационарные велосипеды могут увеличить силу ваших квадрицепсов и подколенных сухожилий. Ваши ягодицы, икры и кор тоже можно в какой-то степени проработать. Чтобы повысить мышечную потребность, обязательно увеличьте сопротивление.
Тренировки на стационарном велосипеде сжигают калории и способствуют снижению веса
Исследования показали, что велотренажеры являются эффективным способом сжигания жира и похудения, а также уменьшения окружности талии, показателя абдоминального жира или «жира на животе». Хотя преимущества упражнений выходят далеко за рамки потери веса, вы не можете спорить с метаболическими преимуществами хорошей тренировки. Тренировки на велотренажере могут сжигать до 400-600 калорий в час, в зависимости от вашего веса и интенсивности ваших усилий. Более того, если вы ездите на велосипеде с большими усилиями или занимаетесь с интервалами, скорость метаболизма может оставаться высокой в течение нескольких часов после того, как вы закончите тренировку.
Тренировки на велотренажере малоэффективны
Одним из основных преимуществ велотренажеров по сравнению с другими беговыми дорожками и многими другими видами упражнений является то, что велотренажеры отлично подходят для людей с болями в суставах или травмами опорно-двигательного аппарата. Езда на велосипеде — отличная форма упражнений с малой ударной нагрузкой, поэтому велотренажер может быть безболезненным вариантом тренировки для тех, у кого острая и хроническая боль в суставах. Более того, если вы бегун или занимаетесь спортом с высокой ударной нагрузкой, велотренажеры могут служить идеальным дополнением к тренировкам, снижая нагрузку на суставы и одновременно обеспечивая тренировку.
Тренировки на велотренажере могут улучшить маркеры здоровья
Исследования показали, что регулярные тренировки на велотренажере улучшают показатели здоровья. Например, тренировки на велотренажере могут снизить кровяное давление, снизить уровень холестерина и липидов в крови и улучшить регулирование уровня сахара в крови. Таким образом, езда на велотренажере может снизить риск таких заболеваний, как сердечно-сосудистые заболевания, метаболический синдром, диабет и атеросклероз.
Тренировки на велотренажере улучшат ваше настроение
Вы когда-нибудь слезали с велотренажера после тяжелой тренировки и чувствовали себя счастливыми? Если да, то вы знакомы с мощным эффектом эндорфинов — химических веществ, вызывающих хорошее самочувствие, вырабатываемых организмом в ответ на физические упражнения. Езда на велотренажере может улучшить ваше настроение, снизить риск депрессии, уменьшить стресс и беспокойство, а также улучшить общее самочувствие.
Стационарные велосипеды подходят для всех уровней физической подготовки
Одна из лучших особенностей велотренажеров заключается в том, что их может использовать практически любой человек, независимо от того, где он находится в своем фитнес-путешествии. Старые, молодые, здоровые, новички, люди с избыточным весом или мускулистые, большинство людей могут регулировать интенсивность и параметры велотренажера, чтобы подобрать подходящую нагрузку на велотренажере. Например, новичок, борющийся с болью в коленях и стремящийся похудеть, может начать с повышения выносливости на лежачем велосипеде. Подходящий триатлонист может использовать велотренажер для высокоинтенсивных тренировок в межсезонье, чтобы улучшить общую физическую форму.
Стационарные велосипеды отлично подходят для тренировок HIIT
Велотренажеры
идеально подходят для тренировок HIIT, потому что вы можете легко увеличивать и уменьшать интенсивность своих усилий, изменяя сопротивление и скорость вращения педалей (обороты в минуту). Вы также можете использовать один и тот же велотренажер для легкой разминки и заминки, так что это очень универсальное оборудование.
Тренировки на велотренажере безопасны
Unsplash
Езда на велосипеде на открытом воздухе по своей сути опасна. Езда в пробке и риск падений могут привести к серьезным травмам или даже смерти. Велотренажеры могут обеспечить те же преимущества для фитнеса, что и езда на велосипеде на открытом воздухе, но гораздо более безопасным способом. В частности, для пожилых людей, людей с плохим равновесием или тех, кто живет в городах или районах с интенсивным движением, езда на стационарном велосипеде может быть более разумной альтернативой, чем рисковать поездкой на велосипеде на открытом воздухе.
Тренировки на стационарном велосипеде более эффективны, чем на открытом воздухе
Если вы велосипедист или просто ищете наиболее эффективную тренировку, будьте уверены, вы почти всегда можете получить более эффективную и сложную тренировку на велотренажере, чем езда на велосипеде на открытом воздухе. Без необходимости останавливаться на светофоре или долгожданных остановок на спуске, тренировки на велосипеде в помещении обеспечивают более последовательную и надежную работу.
Часто задаваемые вопросы о тренировках на велотренажере
Достаточно ли 30 минут на велотренажере?
В зависимости от ваших целей в отношении здоровья и интенсивности тренировок, 30 минут на велотренажере может быть достаточно, чтобы улучшить свою физическую форму и похудеть. Взрослые должны стремиться к аэробным упражнениям средней интенсивности не менее 150 минут в неделю, чтобы снизить риск заболеваний, связанных с образом жизни, таких как сердечно-сосудистые заболевания. Таким образом, езда на велотренажере в течение 30 минут пять дней в неделю с умеренной интенсивностью может помочь снизить риск возникновения определенных заболеваний.
Как долго вы должны ездить на стационарном велосипеде?
Тренировки на велотренажере могут длиться от нескольких минут до пары часов, в зависимости от вашей физической формы и здоровья. Если вы только начинаете, постарайтесь покататься на велотренажере в течение 10-20 минут и постепенно доведите время до 30 или более минут.
Полезны ли велотренажеры для сжигания жира на животе?
Велотренажеры могут помочь уменьшить жир на животе в сочетании с питательной диетой с контролем калорий. Издательство Harvard Health Publishing сообщает, что 30-минутная езда на велотренажере средней интенсивности сжигает около 210 калорий для человека весом 125 фунтов, 252 калории для человека весом 155 фунтов и 29 калорий. 2 калории для человека весом 185 фунтов. 30-минутная энергичная тренировка на велотренажере сжигает примерно 315 калорий для человека весом 125 фунтов, 378 калорий для человека весом 155 фунтов и 441 калорию для человека весом 185 фунтов. Если вы весите больше, вы будете сжигать еще больше калорий.
Рекомендации редакции
Рост травм от пиклбола: 5 профилактических советов, которые помогут вам оставаться на площадке
Преимущества хрома, о которых вы должны знать (и лучшие источники пищи для вас)
Экспертное руководство по лучшей тренировке ягодичных мышц для мужчин
Лучшие предложения дешевого протеинового порошка на сентябрь 2022 г.
Какие продукты богаты железом? Эти основные продукты помогут вам вести более здоровый образ жизни
Полезны ли велотренажеры для похудения?
(Изображение предоставлено: Getty Images)
Они являются основным видом спорта для многих людей, но хороши ли велотренажеры для похудения? Езда на велосипеде, безусловно, хороший вариант для тех, кто ищет новый способ тренировки; активность может оказывать влияние на мышечную массу и скорость основного обмена (BMR) — калорий вы сжигаете, когда тело находится в состоянии покоя, не тренируясь. Фактически, исследование из журнала «Медицина и наука в спорте и упражнениях» показало, что всего 30–45 минут езды на велосипеде могут повысить ваш BMR и поддерживать его повышенным в течение большей части дня.
Проще говоря, когда вы нажимаете на педали хорошего велотренажера (открывается в новой вкладке), вы встречаете сопротивление, которое помогает нарастить мышечную массу и увеличивает скорость сжигания калорий, что может способствовать снижению веса.
«По сравнению с другими видами кардиотренировок езда на велосипеде не создает нагрузки на суставы, но при этом развивает силу и выносливость, поэтому это отличный вариант с низкой нагрузкой», — говорит инструктор по велотренажерам и тренер по менопаузе Кейт Роу-Хэм (opens в новой вкладке).
Связанный: Как привести себя в форму
«Вращение, также известное как езда на велосипеде в помещении, может быть отличным способом начать тренировочную программу, и по мере того, как ваш вес снижается, вы можете найти другие виды упражнений, которые легче выполнять. например, высокоинтенсивные интервальные тренировки или бег», — говорит она.
Так они одни из лучших тренажеров для похудения (откроется в новой вкладке)? Что ж, Американской кардиологической ассоциации (открывается в новой вкладке) говорит, что они являются отличным способом улучшить сердечно-сосудистую систему (важный показатель физического здоровья, который относится к тому, насколько хорошо ваше сердце , легкие, мышцы и кровь работают вместе, когда вы упражнения), а выбор занятий в прямом эфире и по запросу означает, что они подходят для большинства личных уровней физической подготовки.
Каковы преимущества потери веса?
«Велотренажеры хороши для похудения, потому что они являются действительно эффективным и действенным способом сжигания калорий, а езда на велосипеде — это сердечно-сосудистая аэробная нагрузка, которая имеет дополнительные преимущества, такие как укрепление сердца, легких и мышц», — говорит Роу-Хэм.
Тренировки на велотренажере также могут помочь улучшить здоровье сердца и укрепить легкие. (Изображение предоставлено Getty Images)
Это происходит за счет увеличения частоты сердечных сокращений и дыхания, говорит Роу-Хэм. «Это бросает вызов вашим внутренним органам, тем самым улучшая работу сердца, легких и системы кровообращения».
Хотя в целом это верно, именно интенсивность тренировки на велотренажере влияет на то, сколько веса вы сможете сбросить, говорит Роу-Хэм.
«Работа с более высокой интенсивностью поможет сжечь калории и нарастить силу, что может привести к потере жира, наряду со здоровым питанием», — говорит она. «Волшебная точка интенсивности немного загадка, поскольку все люди разные, и это зависит от вашего начального веса, но было сказано, что вы можете сжечь около 400-600 калорий за тренировку».
Исследования также показали, что физические упражнения влияют на чувствительность нашего организма к инсулину.
Инсулин является одним из многих гормонов организма и помогает регулировать его энергоснабжение, согласно Международному журналу молекулярных наук . Роль инсулина в организме заключается в том, чтобы вызвать высвобождение глюкозы из запасов гликогена, которая будет расщеплена для высвобождения энергии клеткам. Поперечный сигнал будет сигнализировать о том, что избыточная глюкоза будет преобразована и сохранена в печени или мышцах в виде гликогена. По данным журнала Nutrition Reviews (открывается в новой вкладке), человеческий организм может хранить только около 21 унции (600 граммов) гликогена, прежде чем любой избыток преобразуется в тип жира, называемый триглицеридом, и откладывается в виде жира в организме.
Когда мы тренируемся, наши мышечные клетки более эффективно используют доступный инсулин и поглощают глюкозу из гликогена для высвобождения энергии, по данным Американской диабетической ассоциации . Согласно исследованиям журнала Diabetes Care (открывается в новой вкладке), исследование показало, что «одно упражнение умеренной интенсивности» может увеличить скорость усвоения глюкозы не менее чем на 42%.
Какое влияние могут оказать велотренажеры?
Дефицит калорий — сжигание большего количества калорий, чем вы используете — является ключом к снижению веса. Согласно журналу Scientific American Medicine (открывается в новой вкладке), один фунт жира равен примерно 3500 калориям, поэтому, чтобы терять 1 фунт (около 0,45 кг) в неделю, нам нужно сжечь 3500 калорий9.0275 на калорий больше, чем мы потребляем. Вы можете добиться этого только с помощью диеты, но регулярная езда на велосипеде в помещении может ускорить процесс.
По данным Гарвардской медицинской школы , человек весом 155 фунтов может сжечь около 260 калорий, занимаясь на велотренажере всего за 30 минут. Человек весом 125 фунтов за одну тренировку сожжет 210 калорий, а человек весом 185 фунтов сожжет 311 калорий. И это еще не все. Исследование Medicina показало, что езда на велосипеде в помещении может улучшить состав тела, а также аэробную способность и кровяное давление .
«Интенсивность и частота ваших тренировок будут влиять на количество калорий, которые вы сжигаете за каждую тренировку», — говорит Роу-Хэм. «Если вы добавите больше сопротивления, тем больше вам придется работать».
Полезны ли велотренажеры для здорового образа жизни?
В большинстве случаев сбалансированная диета является неотъемлемой частью здорового образа жизни, но если вы хотите улучшить общее состояние здоровья, попробуйте увеличить потребление белка в рамках программы велотренажера. Почему? Потому что наши мышцы нуждаются в белке, «кирпичиках» тела, для роста и восстановления.
Употребление белка после тренировки может помочь восстановить мышечные волокна, которые были разрушены во время тренировки, что также помогает уменьшить DOMS (отсроченная мышечная болезненность) и время восстановления. Если вам не хватает белка, ваши мышцы могут бороться за поддержание своего здоровья и ослабевать, процесс, известный как «атрофия».
И, как мы уже говорили ранее, укрепление сердечно-сосудистой системы может улучшить здоровье сердца и объем легких , что помогает организму работать более эффективно и повышает иммунитет.
Связанный: Наращивает ли бег мышцы?
Употребление белка после тренировки на велосипеде может помочь восстановить мышечные волокна, которые могли быть разрушены во время тренировки. (Изображение предоставлено Getty Images)
Любые другие преимущества?
По словам Роу-Хэма, регулярные занятия на велосипеде не только повышают частоту сердечных сокращений и улучшают кровообращение. «Это также может помочь улучшить сон, уменьшить стресс и повысить настроение, что может повлиять на потерю веса», — сказала она.
«После нескольких недель регулярных занятий на велосипеде мышцы спины станут сильнее, а суставы будут двигаться легче, что поможет вам легче засыпать и дольше спать», — сказал Роу-Хэм.
Помимо притупления мозговой активности в лобных долях, недостаток сна также препятствует обмену веществ и может способствовать увеличению веса. Исследование, опубликованное в Международном журнале эндокринологии , показало, что недостаток сна может изменить гормоны, участвующие в регулировании веса и обмена веществ, в результате чего организм вырабатывает меньше лептина (гормона, снижающего аппетит) и больше грелина ( ответственный за голод).
То же самое происходит, когда мы находимся в состоянии стресса, объясняет Роу-Хэм: «Организм вырабатывает больше гормона стресса кортизола, который сигнализирует телу, что мы находимся в режиме «борьбы или бегства» и, возможно, должны реагировать на опасность. или предполагаемой опасности — поэтому вместо того, чтобы использовать жир в нашем теле в качестве энергии, он хранит его в качестве резерва».
Итак, полезны ли велотренажеры для похудения? «Если вы можете придерживаться регулярного плана, увеличивая свою интенсивность и сопротивление по мере того, как вы становитесь лучше и сильнее, они отлично подходят для потери жира», — говорит Роу-Хэм. Они подходят для всех фитнес-способностей, и вы можете тренироваться, не выходя из собственного дома, независимо от погоды.
И если вы пытаетесь похудеть или уменьшить жировые отложения. «Всегда важно помнить, что здоровое питание наряду с регулярной программой велотренировок в течение всего года даст вам максимальный результат», — говорит Роу-Хэм. Мало того, вы, вероятно, станете лучше и сможете лучше спать.
Подробнее: Пелотон против Эшелона: что лучше?
Лучшие на сегодня предложения по велотренажерам
Цена со скидкой
(откроется в новой вкладке)
Nordictrack S22i Studio Cycle
(Opens in New Tab)
(Opens in New Tab)
$ 2114
(Opens in New Tab)
$ 1,471
(Opens In New Tab)
905 281 $ 1,471
(Opens In New Tab)
905 281 $ 1,471
(Opens in New)
905 281 $ 1,471
(Opens In New)
905 281 $ 1,471
(Opens In New)
905 281 $ 1,471. в новой вкладке)
Посмотреть все цены
Цена со скидкой
(откроется в новой вкладке)
Велосипед Sunny Health & Fitness
(откроется в новой вкладке)
(откроется в новой вкладке)
909099 $5
(откроется в новой вкладке) 9
Посмотреть все цены в новой вкладке)
2599 долларов США
(открывается в новой вкладке)
Предзаказ (открывается в новой вкладке)
Посмотреть все цены
Дополнительные ресурсы
NHS: Better World Health (открывается в новой вкладке)
66 Организация (ВОЗ): Руководство по физической активности (откроется в новой вкладке)
Гарвардская школа общественного здравоохранения: сделайте упражнения ежедневной привычкой – 10 советов (открывается в новой вкладке)
Мэдди — независимый журналист и личный тренер 3-го уровня, специализирующийся на фитнесе, здоровье и благополучии. Она была писателем и редактором в течение 22 лет и работала в некоторых из самых продаваемых британских газет и женских журналов, включая Marie Claire, The Sunday Times и Women’s Health. Мэдди любит HIIT-тренировки, и ее часто можно увидеть за работой, в то время как две ее маленькие дочери делают одинаковые берпи или звездные прыжки. Будучи заядлым гурманом, она любит готовить и пробовать новые полезные рецепты (особенно те, в которых овощи скрыты, чтобы их ели дети).
Является ли езда на велосипеде хорошим упражнением? Мы спросили экспертов
Есть много причин любить езду на велосипеде, будь то ностальгические детские воспоминания, экологичный и удобный для кошелька способ передвижения или энергичный способ двигать ногами под плейлист Бейонсе, не зная ни одного танца. движется. Помимо всего этого, езда на велосипеде также может быть отличной тренировкой, не только улучшающей работу сердца.
Мы спросили экспертов, какую пользу велосипед приносит организму, какие группы мышц он задействует и как решить, какой тип езды на велосипеде подходит именно вам (и как часто вы должны им заниматься).
Познакомьтесь с экспертом
Бьянка Белдини, DPT, тренер по триатлону 1-го уровня в США, триатлонист соревновательной возрастной группы и сертифицированный Schwinn по вращению в помещении.
Джессика МакМанус, PT, FAAOMPT, основатель Full Circle PT и Wellness в Ньюберипорте, Массачусетс.
Лорен Де Крещенцо — бывшая профессиональная велосипедистка и спортсменка Strava.
Каковы преимущества езды на велосипеде?
Проведите больше нескольких минут на велосипеде, и вы, вероятно, почувствуете немедленный кардио-эффект, среди прочего. «Велоспорт, будь то в помещении или на открытом воздухе, может принести пользу легким, сердцу, скелету, мышцам и разуму», — говорит Бьянка Бельдини, DPT, которая также является тренером США по триатлону уровня 1, триатлетом соревновательной возрастной группы и сертифицирована Schwinn в помещении. .
Езда на велосипеде также может помочь вам стать сильнее без чрезмерной нагрузки на суставы. «Велоспорт — это безударное аэробное упражнение, которое может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата, не вызывая существенного сжатия суставов, и в то же время способствуя наращиванию силы и мощности корпуса и нижних конечностей», — говорит Бельдини.
И если вы или ваше тело не любите высокоэффективные кардиотренировки, такие как бег или прыжки, такие как бёрпи, езда на велосипеде является эффективной альтернативой. «Езда на велосипеде не требует нагрузки, а это значит, что она меньше нагружает тазобедренные, коленные и голеностопные суставы. Это означает, что это может быть весьма полезно для тех, у кого боли в суставах при ходьбе или беге», — говорит Джессика Макманус, физиотерапевт, FAAOMPT.
Какие мышцы используются при езде на велосипеде?
Как вы можете подозревать, езда на велосипеде требует большой работы нижней части тела. «Это даст вам потрясающую тренировку ног — в основном квадрицепсов, подколенных сухожилий и ягодичных мышц», — говорит Лорен Де Крещенцо, бывшая профессиональная велосипедистка и спортсменка Strava. «Нажимая на педали, вы должны задействовать свои легкие и сердечную мышцу».
Различные части ваших ног активируются при каждом нажатии педали. Бельдини подробно описывает это: «Есть 4 части хода педали, которые напоминают часы. Положение на 12 часов находится в верхней части педали, и это инициирует первую часть фазы мощности толчка, также известную как разгибание бедра, и активируется большой ягодичной мышцей. Когда педаль начинает приближаться к положению «3 часа», начинается силовая фаза и активируется разгибание колена, которое активно выполняется квадрицепсами (квадрицепсами). Двигаясь к положению педали на 6 часов, голеностопный сустав начинает подошвенное сгибание (указывает вниз) и задействует икроножную мышцу (большую икроножную мышцу). Когда педаль перемещается с 6 на 9часов начинается инициация фазы гребка вверх или фазы мощности тяги, которая осуществляется путем тыльного сгибания голеностопного сустава, который контролируется передней большеберцовой мышцей (мышца голени), и задействования группы подколенного сухожилия для сгибания колена, в то время как самая сильная тяга вверх мимо В 9 часов включается поясничная мышца (сгибатель бедра).
Как повысить сложность или интенсивность велопробега?
То, что вы сидите во время езды на велосипеде, не означает, что вы не можете получить сложную тренировку. Есть несколько рычагов, которые вы можете потянуть, чтобы поднять (или понизить) уровень любой велопрогулки. «Это может проявляться в виде сопротивления, холмов и скорости. Разнообразие всех трех интервалов — отличный вариант», — говорит Макманус.
«Чем круче подъем, тем большее сопротивление вы почувствуете на педалях», — добавляет Де Крещенцо, которая так любит холмы, что однажды поднялась на Эверест за один день. Но даже если у вас нет доступа к ближайшей горе, «вы можете добавить сопротивления, либо переключившись на более жесткую передачу на ровной дороге, либо добавив сопротивление на крытом велосипеде», — говорит она.
Сколько калорий сжигает средняя поездка на велосипеде?
Волшебного числа для сожженных калорий во время езды на велосипеде не существует. «Сжигание калорий полностью зависит от веса гонщика, количества энергии, которое он тратит на езду, а также времени и расстояния, которое он преодолевает. Чем больше выходная мощность, тем «тяжелее» езда, тем больше сжигается калорий», — говорит Бельдини.
Например, по данным Harvard Health Publishing, человек весом 155 фунтов может сжечь 252 калории за 30 минут езды на велотренажере в умеренном темпе и 432 калории за 30 минут езды на велосипеде со скоростью 16-19 миль в час.
Как долго (и как часто) следует ездить на велосипеде, чтобы получить преимущества?
Не существует жестких правил относительно того, как долго и часто вы должны ездить на велосипеде, поскольку это зависит от индивидуального уровня физической подготовки, целей и многого другого. «Если вы выполняете HIIT-тренировку на велосипеде, где вы выполняете короткие всплески высокоинтенсивной работы с отдыхом между ними, то 20-30 минут могут принести вам большую пользу. Если вы работаете не так усердно или у вас другие цели, такие как выносливость или восстановление, то 45-60 минут могут быть подходящими», — говорит Макманус.
Постоянство в любых упражнениях, включая езду на велосипеде, является ключом к результатам. Бельдини говорит, что если бы вы 4-5 раз в неделю занимались на велосипеде, а в остальные дни занимались силовыми или кросс-тренировками, вы, скорее всего, заметили бы улучшение силы, VO2 max (наивысший уровень потребления кислорода, достижимый во время максимальных упражнений), сердечно-сосудистую функцию, баланс. , координация и устойчивость ядра. Но также возможно иметь слишком много хорошего. «Все, что делается снова и снова, может привести к травме от чрезмерной нагрузки. Точно так же, как одевать себя в правильную обувь, нужно правильно сидеть на велосипеде», — говорит она.
Слушайте свое тело и катайтесь в своем собственном темпе. «Начинайте медленно и наращивайте постепенно. Это долгосрочная инвестиция. Начав всего с нескольких часов в неделю, вы создадите базу и быстро увидите огромные улучшения», — предлагает Де Крещенцо.
Каковы основные различия между ездой на велосипеде на улице и ездой на велосипеде в помещении?
Если вы едете по улице или в своей гостиной, садитесь на любой велосипед, и вы получите некоторую форму упражнений. Езда на велосипеде в помещении может обеспечить больший контроль для начинающего гонщика, позволяя кому-то чувствовать себя более комфортно и безопасно, стоя на педалях. или балансировать на велосипеде, — говорит Бельдини. И тогда, конечно же, у вас будет больше контроля над окружающей средой, включая любой плейлист, который вам захочется слушать и подпевать.
Езда на велосипеде в помещении также является обычным вариантом для всех, кто работает за столом. «В помещении здорово, если вы работаете с 9 до 5 в течение недели и у вас нет дневного света, чтобы прокрасться. Это суперэффективно, потому что вы можете сразу приступить к тренировке и не беспокоиться о пробках», — говорит Де Крещенцо.
С другой стороны, езда на велосипеде на открытом воздухе дает то преимущество, что вы находитесь на улице и дышите свежим воздухом, но, очевидно, зависит от доступного дневного времени или непредсказуемых дорожных условий, погоды и трафика. «Шоссейный велоспорт может развить мышечную силу, а также навыки координации и равновесия… и дает гонщику возможность путешествовать и исследовать мир здоровым образом», — говорит Бельдини. Утренние райдеры также могут извлечь пользу, получая немного солнечного света, чтобы «помочь сбросить циркадный ритм для сна, выработать витамин D и уменьшить стресс», — говорит Макманус.
Вот что делает вращение для вашего тела
Полезны ли стационарные велотренажеры для построения кардио?
– RENPHO
Подходит ли велотренажер для кардио? Да, конечно!
В качестве аэробной нагрузки езда на велосипеде укрепляет ваше сердце, способствуя перекачиванию большего количества кислорода по всему телу.
Он также способствует более быстрому сжиганию жира для тех, кто хочет похудеть и снизить риск травм коленей при беге или беге трусцой.
Стационарные велосипеды также безопаснее, потому что они просто стационарные! Домашние велотренажеры могут быть безопаснее, потому что нет необходимости сталкиваться с непогодой и интенсивным движением за пределами дома. В зависимости от выбранного вами велосипеда, его также можно перемещать по дому в соответствии с вашими потребностями.
С AI Smart Bike от RENPHO вам не нужно думать обо всех факторах сжигания калорий и избавления от жира, поскольку он выполняет все расчеты, необходимые для безопасной и эффективной тренировки.
Рекомендовать продукт
Но подробнее об этом позже, читайте дальше, чтобы узнать, чем хорош велотренажер для отличной кардиотренировки!
Преимущества езды на велотренажере
Можно ли натренироваться на велотренажере? Конечно вы можете!
Езда на велосипеде обеспечивает первоклассную кардиотренировку, которая укрепляет ваши ноги, бедра и ягодицы, не напрягая бедра, колени и лодыжки. С COVID-19все еще существуют и обычные дорожные опасности, использование велотренажера, такого как RENPHO AI Smart Bike, для создания кардио — практичный выбор.
Плюсы использования велотренажера для кардио просто перевешивают минусы. Ниже приведены некоторые преимущества, которые вы можете получить от занятий на велотренажере:
— Он повышает вашу кардиотренировку
— Помогает сбросить вес
— Сжигает жир
— Дает тренировку с низким воздействием
— Укрепляет нижние мышцы
— Разрешает интервальные тренировки
— Может использоваться практически везде
— Безопаснее, чем езда на велосипеде на открытом воздухе
Для получения дополнительной информации о других преимуществах для здоровья от занятий на велосипеде в помещении, пожалуйста, прочитайте нашу статью «Каковы основные преимущества катания на стационарном велотренажере?»
Сравнение велотренажеров с другими видами кардиотренажеров и оборудованием
По сравнению с другими видами тренажеров, такими как беговые дорожки, степперы или гребные тренажеры, езда на велотренажере является одним из лучших и безопасных способов улучшить выносливость сердечно-сосудистой системы. без риска повредить суставы.
Ниже приведено подробное описание того, как езда на велотренажере в помещении сравнивается с другими формами потенциальных кардио-упражнений и кардиотренажеров. Прочитав это, мы уверены, что вы согласитесь с тем, что велотренажеры — это, безусловно, лучший способ получить отличные кардиоупражнения.
Беговые дорожки
Хотя беговые дорожки дают вам возможность контролировать метод движения вашего тела и регулировать скорость и высоту местности, они также создают большую нагрузку на ваши суставы, увеличивая риск потенциальных травм.
Кроме того, машина остановится только тогда, когда вы ей скажете, что делает ее особенно опасной для тех, у кого проблемы с равновесием.
Стационарные велотренажеры не имеют этих проблем, что делает их гораздо более безопасными для всех пользователей, желающих получить сильную кардиотренировку.
Эллиптические тренажеры
Эллиптический тренажер предлагает упражнения для всего тела с меньшей нагрузкой по сравнению с беговой дорожкой, поэтому он стал идеальным тренажером для ходьбы. Однако мышечное усилие и количество сожженных калорий на эллиптическом тренажере намного ниже, чем на велотренажере.
Эллиптический тренажер может быть идеальным тренажером, если у вас есть свободное время, но для тех, кто работает по расписанию, результаты могут быть относительно небольшими.
Ходьба/бег на улице
Ходьба, бег или бег трусцой полезны для здоровья. Однако случайные опасности могут омрачить вашу тренировку, например перемена погоды, неровные дорожки и многое другое.
Удары ступней о землю также сильно ударяют по коленям и даже при осторожном использовании могут привести к растяжению и повреждению суставов.
Езда на велосипеде на улице
Езда на велосипеде по улице — отличный способ хорошенько потренировать сердце и легкие, но вам нужна решимость выкроить время, будь то дождь или солнце!
Обязательно катайтесь так же постоянно, как если бы вы выгуливали свою собаку, с той лишь разницей, что вместо этого вы должны быть тем, кто вызывает упрямый энтузиазм!
В то же время велотренажер избавляет от всех этих забот, поскольку все, что вам нужно сделать, это сосредоточиться на тренировке из дома.
Кардиотренировки на стационарном велотренажере
Улучшение работы сердечно-сосудистой системы зависит от выбора правильной и безопасной физической нагрузки. Велоспорт в помещении — отличный способ накачать кардио, так как вращение педалей накачивает и укрепляет сердце. Чтобы максимизировать кардиотренировки при езде на велосипеде в помещении, читайте дальше.
Выберите подходящий велотренажер
На рынке представлено множество велотренажеров, и выбор того, который удовлетворит все ваши потребности, может занять некоторое время. RENPHO AI Smart Bike предлагает более 70 занятий и другие полезные функции, доступные в приложении AI Gym. Это прочная, но легкая и компактная конструкция, которую вы можете разместить в любом месте дома.
Интервальная тренировка и интенсивность
Не забывайте акклиматизировать свое тело к езде на велосипеде, особенно если вы впервые занимаетесь таким видом упражнений. Педали в медленном темпе в течение первых 5-10 минут, чтобы разогреть тело. Затем переключитесь на минуту быстрой езды на велосипеде или используйте более высокие уровни сопротивления, чтобы бросить вызов своему телу, а затем восстановиться в течение минуты. Сделайте это около 10 раз, а затем, наконец, сбавьте темп в последние 5 минут, чтобы постепенно снизить частоту сердечных сокращений.
Увеличенная продолжительность
Поскольку интервальные тренировки и интенсивность теперь являются частью вашего плана, пришло время подумать о продолжительности тренировки. Со временем вы сможете определить продолжительность интервалов, чтобы максимизировать свою способность выдерживать интенсивную кардиотренировку на велотренажере. Не забывайте работать над увеличением продолжительности велотренировки с одного часа до двух и так далее, а также планировать эти интервалы, чтобы не подвергать слишком большой нагрузке нижнюю часть спины и мышцы ног
Почему стоит выбрать умный велотренажер RENPHO AI
Велосипед RENPHO AI Smart Bike полон удивительных и полезных функций, предназначенных как для начинающих, так и для опытных велосипедистов. Он также оснащен технологией, которая поможет вам достичь ваших целей в фитнесе.
Бесплатное приложение с более чем 70 классами
С более чем 70 уникальными классами и 4 доступными курсами приложение AI Gym предлагает лучший класс для вашего уровня навыков и компетенции.
Он также настраивается в зависимости от производительности и силы при езде на велосипеде и помогает пройти лишнюю милю, не напрягая тело.
Приложение AI Gym можно бесплатно загрузить в Google Play Store и Apple App Store.
Индивидуальные тренировки для всех
Велотренажер RENPHO AI Smart Bike — это велотренажер, который не только обеспечивает хорошую кардиотренировку. Независимо от того, являетесь ли вы активным молодым человеком, который хочет сжечь калории, или пожилым человеком, который хочет оставаться активным, велосипед персонализирует и регулирует свои настройки в зависимости от вашего уровня навыков через приложение AI Gym.
Мониторинг производительности
Функциональная пороговая мощность, или FTP, настраивается на основе ваших данных о производительности и позволяет велосипеду автоматически регулировать сопротивление в соответствии с вашим уровнем, мощностью и целями.
Точность следующего уровня
Умный велосипед RENPHO AI избавляется от обычных технологий других велосипедов благодаря использованию интеллектуального сопротивления демпфированию двигателя.
Эта технология обеспечивает пользователям плавную и тихую езду, которая автоматически, плавно и разумно регулирует сопротивление.
Безопасность обеспечена
Учитывая опасность дорожного движения и COVID-19, вы можете ездить на велосипеде в помещении без суеты и проблем.
Умный велосипед RENPHO AI дает вам реальный опыт вождения, и все это в безопасности вашего собственного дома. Кроме того, его закрытые колеса защитят ваши ноги.
Эргономичный комфорт
Умный велосипед RENPHO AI обеспечивает комфорт, который вы можете видеть. Большая амортизация сиденья обеспечивает комфорт даже во время интенсивных кардиотренировок на велотренажере, а эргономичный дизайн руля позволяет принимать 2 разные позы во время тренировки.
Купите лучший стационарный велотренажер в RENPHO!
Готовы похудеть и улучшить общее самочувствие? Дополните свои тренировки многочисленными преимуществами AI Smart Bike от RENPHO.