Автор: admin

Менеджмент кто это и что он делает: что это за профессия и кем можно работать?

Профессия менеджмент

  • Главная
  • Новости
  • Статьи
  • Профессия менеджмент
Оглавление:
  • Профессии по специальности «менеджмент»
  • Куда пойти учиться
  • Что за профессия
  • Тяжело ли учиться по специальности «менеджмент»
  • Кем можно устроиться работать после обучения в вузе

Менеджмент – популярное сегодня направление, которое объединяет в себе ряд специальностей, а именно – управленческие, социальные, экономические и гуманитарные дисциплины, в зависимости от выбранного профиля. Это направление включает в себя процесс управления одновременно.

Профессии по специальности «менеджмент»

Получив диплом по этой специальности, выпускник вуза обладает достаточными знаниями, чтобы стать результативным руководителем.

Подразделение менеджеров проводится по разным принципам:

  • уровню управления;
  • области, в которой трудится эксперт.

К управленцам высшего уровня относятся генеральный, исполнительный, финансовый, коммерческий, арт-директор, то есть менеджеры высшего звена.

Исходя из сферы деятельности специалиста, в высшем и среднем звене можно выделить такие профессии:

  • менеджер ВЭД: руководит экспортом и импортом организации;
  • руководитель отдела продаж;
  • финансовый управляющий: распоряжается бюджетом предприятия;
  • директор по закупкам: контролирует работу менеджеров, отвечающих за снабжение компании определенным товаром, контролирует ситуацию на рынке, решает транспортные вопросы;
  • антикризисный управляющий: оптимизирует деятельность фирмы;
  • директор филиала банка, магазина;
  • генеральный директор предприятия, завода, спортивного клуба;
  • председатель совета директоров: руководит работой совета директоров, отвечает за созыв заседаний совета и другие действия, предусмотренные уставом акционерного общества.

Куда пойти учиться

Сегодня получить образование в области менеджмента можно во многих вузах России. Например, в столице соответствующие программы предлагают такие крупные учебные заведения, как МФ МГТУ им. Н. Э. Баумана, РТУ МИРЭА, МАИ, РГГУ, ИМЭС и многие другие.

В Институте международных экономических связей применяются инновационные методы обучения, а выпускники востребованы как в РФ, так и за рубежом. В преподавательском составе ИМЭС – кандидаты и доктора наук, обладающие опытом работы в отрасли менеджмента.

Чтобы войти в топы, нужно получить узконаправленную специальность. Например, для управления инженерными работами необходимо не только отучиться на инженера, но и «присоединить» к полученному образованию знания в сфере управления предприятием.

Что за профессия

Менеджер – это профессиональный управленец. Цель его работы – обеспечить стабильную конкурентоспособность компании.

Этот специалист:

  • грамотно настраивает трудовой процесс;
  • задает верное направление деятельности;
  • знает, как расширить клиентский список либо эффективно продавать продукцию.

Профессия менеджера считается одной из древнейших: эксперты в области управления были востребованы всегда.

Чтобы стать специалистом в этой сфере, необходимо обладать такими личными качествами, как:

  • прагматичность;
  • целеустремленность;
  • порядочность;
  • наблюдательность;
  • трудоспособность;
  • организованность;
  • энергичность;
  • общительность;
  • открытость всему новому.

В работе также пригодятся знания иностранных языков, в частности, английского.

При выборе профессии нужно быть готовым к тому, что менеджер-руководитель должен безостановочно развиваться, трудиться над новыми проектами, быть в курсе всех нововведений в своей области. Тем, кто склонен к монотонной однообразной работе, следует выбрать другую специальность.

Кроме того, работа управленца неизбежно связана с умственным напряжением и стрессом, а также ответственностью за деятельность подчиненных.

Тяжело ли учиться по специальности «менеджмент»

Каждая профессия имеет свои особенности. Если у студента аналитический и гуманитарный склад ума, хорошие организаторские способности, развитые лидерские качества, он легко усваивает новую информацию, обладает широким кругозором, то учебный процесс для него не будет чересчур обременительным.

Главные предметы для учащихся первого курса – математика и информатика. Далее к ним присоединяются различные экономические специальности.

Кем можно устроиться работать после обучения в вузе

Высококвалифицированные менеджеры востребованы на рынке труда в России. Эта профессия также является одной из наиболее высокооплачиваемых: чем выше уровень профессионализма эксперта и больше объем знаний, тем выше его доход.

Менеджеры могут работать на производствах, в офисах, банках, образовательных, культурных учреждениях, в спортивной сфере, на внешнем рынке, если компания занимается сделками в области импорта и экспорта.

Начинать восхождение по карьерной лестнице лучше с невысокой должности, постепенно двигаясь вверх. Например, при желании управлять розничной торговой сетью можно начать с позиции консультанта, затем стать администратором зала, изучить процесс работы магазина и лишь после этого занять более высокую позицию, наработав навыки принятия продуктивных управленческих решений.

Смежными профессиями из области менеджмента являются следующие специальности:

  • продюсер;
  • специалист по бизнес-процессам;
  • IT-директор;
  • управляющий недвижимостью;
  • арбитражный управляющий;
  • бизнес-консультант, тренер;
  • специалист системы менеджмента качества;
  • девелопер;
  • специалист по планированию;
  • тайм-брокер и т. д.

По окончании вуза можно не только устроиться на работу в определенную компанию, но и открыть частный бизнес – в этом случае без знаний в сфере менеджмента не обойтись, ведь нужно знать, как открыть собственную фирму, определить ее цели, продумать стратегию деятельности, механизмы работы, а также скоординировать деятельность подразделений компании. Таковы первоочередные задачи предпринимателя-управленца.

Профессия менеджмент

  • Главная
  • Новости
  • Статьи
  • Профессия менеджмент
Оглавление:
  • Профессии по специальности «менеджмент»
  • Куда пойти учиться
  • Что за профессия
  • Тяжело ли учиться по специальности «менеджмент»
  • Кем можно устроиться работать после обучения в вузе

Менеджмент – популярное сегодня направление, которое объединяет в себе ряд специальностей, а именно – управленческие, социальные, экономические и гуманитарные дисциплины, в зависимости от выбранного профиля. Это направление включает в себя процесс управления одновременно.

Профессии по специальности «менеджмент»

Получив диплом по этой специальности, выпускник вуза обладает достаточными знаниями, чтобы стать результативным руководителем.

Подразделение менеджеров проводится по разным принципам:

  • уровню управления;
  • области, в которой трудится эксперт.

К управленцам высшего уровня относятся генеральный, исполнительный, финансовый, коммерческий, арт-директор, то есть менеджеры высшего звена.

Исходя из сферы деятельности специалиста, в высшем и среднем звене можно выделить такие профессии:

  • менеджер ВЭД: руководит экспортом и импортом организации;
  • руководитель отдела продаж;
  • финансовый управляющий: распоряжается бюджетом предприятия;
  • директор по закупкам: контролирует работу менеджеров, отвечающих за снабжение компании определенным товаром, контролирует ситуацию на рынке, решает транспортные вопросы;
  • антикризисный управляющий: оптимизирует деятельность фирмы;
  • директор филиала банка, магазина;
  • генеральный директор предприятия, завода, спортивного клуба;
  • председатель совета директоров: руководит работой совета директоров, отвечает за созыв заседаний совета и другие действия, предусмотренные уставом акционерного общества.

Куда пойти учиться

Сегодня получить образование в области менеджмента можно во многих вузах России. Например, в столице соответствующие программы предлагают такие крупные учебные заведения, как МФ МГТУ им. Н. Э. Баумана, РТУ МИРЭА, МАИ, РГГУ, ИМЭС и многие другие.

В Институте международных экономических связей применяются инновационные методы обучения, а выпускники востребованы как в РФ, так и за рубежом. В преподавательском составе ИМЭС – кандидаты и доктора наук, обладающие опытом работы в отрасли менеджмента.

Чтобы войти в топы, нужно получить узконаправленную специальность. Например, для управления инженерными работами необходимо не только отучиться на инженера, но и «присоединить» к полученному образованию знания в сфере управления предприятием.

Что за профессия

Менеджер – это профессиональный управленец. Цель его работы – обеспечить стабильную конкурентоспособность компании.

Этот специалист:

  • грамотно настраивает трудовой процесс;
  • задает верное направление деятельности;
  • знает, как расширить клиентский список либо эффективно продавать продукцию.

Профессия менеджера считается одной из древнейших: эксперты в области управления были востребованы всегда.

Чтобы стать специалистом в этой сфере, необходимо обладать такими личными качествами, как:

  • прагматичность;
  • целеустремленность;
  • порядочность;
  • наблюдательность;
  • трудоспособность;
  • организованность;
  • энергичность;
  • общительность;
  • открытость всему новому.

В работе также пригодятся знания иностранных языков, в частности, английского.

При выборе профессии нужно быть готовым к тому, что менеджер-руководитель должен безостановочно развиваться, трудиться над новыми проектами, быть в курсе всех нововведений в своей области. Тем, кто склонен к монотонной однообразной работе, следует выбрать другую специальность.

Кроме того, работа управленца неизбежно связана с умственным напряжением и стрессом, а также ответственностью за деятельность подчиненных.

Тяжело ли учиться по специальности «менеджмент»

Каждая профессия имеет свои особенности. Если у студента аналитический и гуманитарный склад ума, хорошие организаторские способности, развитые лидерские качества, он легко усваивает новую информацию, обладает широким кругозором, то учебный процесс для него не будет чересчур обременительным.

Главные предметы для учащихся первого курса – математика и информатика. Далее к ним присоединяются различные экономические специальности.

Кем можно устроиться работать после обучения в вузе

Высококвалифицированные менеджеры востребованы на рынке труда в России. Эта профессия также является одной из наиболее высокооплачиваемых: чем выше уровень профессионализма эксперта и больше объем знаний, тем выше его доход.

Менеджеры могут работать на производствах, в офисах, банках, образовательных, культурных учреждениях, в спортивной сфере, на внешнем рынке, если компания занимается сделками в области импорта и экспорта.

Начинать восхождение по карьерной лестнице лучше с невысокой должности, постепенно двигаясь вверх. Например, при желании управлять розничной торговой сетью можно начать с позиции консультанта, затем стать администратором зала, изучить процесс работы магазина и лишь после этого занять более высокую позицию, наработав навыки принятия продуктивных управленческих решений.

Смежными профессиями из области менеджмента являются следующие специальности:

  • продюсер;
  • специалист по бизнес-процессам;
  • IT-директор;
  • управляющий недвижимостью;
  • арбитражный управляющий;
  • бизнес-консультант, тренер;
  • специалист системы менеджмента качества;
  • девелопер;
  • специалист по планированию;
  • тайм-брокер и т. д.

По окончании вуза можно не только устроиться на работу в определенную компанию, но и открыть частный бизнес – в этом случае без знаний в сфере менеджмента не обойтись, ведь нужно знать, как открыть собственную фирму, определить ее цели, продумать стратегию деятельности, механизмы работы, а также скоординировать деятельность подразделений компании. Таковы первоочередные задачи предпринимателя-управленца.

Профессия менеджмент

  • Главная
  • Новости
  • Статьи
  • Профессия менеджмент
Оглавление:
  • Профессии по специальности «менеджмент»
  • Куда пойти учиться
  • Что за профессия
  • Тяжело ли учиться по специальности «менеджмент»
  • Кем можно устроиться работать после обучения в вузе

Менеджмент – популярное сегодня направление, которое объединяет в себе ряд специальностей, а именно – управленческие, социальные, экономические и гуманитарные дисциплины, в зависимости от выбранного профиля. Это направление включает в себя процесс управления одновременно.

Профессии по специальности «менеджмент»

Получив диплом по этой специальности, выпускник вуза обладает достаточными знаниями, чтобы стать результативным руководителем.

Подразделение менеджеров проводится по разным принципам:

  • уровню управления;
  • области, в которой трудится эксперт.

К управленцам высшего уровня относятся генеральный, исполнительный, финансовый, коммерческий, арт-директор, то есть менеджеры высшего звена.

Исходя из сферы деятельности специалиста, в высшем и среднем звене можно выделить такие профессии:

  • менеджер ВЭД: руководит экспортом и импортом организации;
  • руководитель отдела продаж;
  • финансовый управляющий: распоряжается бюджетом предприятия;
  • директор по закупкам: контролирует работу менеджеров, отвечающих за снабжение компании определенным товаром, контролирует ситуацию на рынке, решает транспортные вопросы;
  • антикризисный управляющий: оптимизирует деятельность фирмы;
  • директор филиала банка, магазина;
  • генеральный директор предприятия, завода, спортивного клуба;
  • председатель совета директоров: руководит работой совета директоров, отвечает за созыв заседаний совета и другие действия, предусмотренные уставом акционерного общества.

Куда пойти учиться

Сегодня получить образование в области менеджмента можно во многих вузах России. Например, в столице соответствующие программы предлагают такие крупные учебные заведения, как МФ МГТУ им. Н. Э. Баумана, РТУ МИРЭА, МАИ, РГГУ, ИМЭС и многие другие.

В Институте международных экономических связей применяются инновационные методы обучения, а выпускники востребованы как в РФ, так и за рубежом. В преподавательском составе ИМЭС – кандидаты и доктора наук, обладающие опытом работы в отрасли менеджмента.

Чтобы войти в топы, нужно получить узконаправленную специальность. Например, для управления инженерными работами необходимо не только отучиться на инженера, но и «присоединить» к полученному образованию знания в сфере управления предприятием.

Что за профессия

Менеджер – это профессиональный управленец. Цель его работы – обеспечить стабильную конкурентоспособность компании.

Этот специалист:

  • грамотно настраивает трудовой процесс;
  • задает верное направление деятельности;
  • знает, как расширить клиентский список либо эффективно продавать продукцию.

Профессия менеджера считается одной из древнейших: эксперты в области управления были востребованы всегда.

Чтобы стать специалистом в этой сфере, необходимо обладать такими личными качествами, как:

  • прагматичность;
  • целеустремленность;
  • порядочность;
  • наблюдательность;
  • трудоспособность;
  • организованность;
  • энергичность;
  • общительность;
  • открытость всему новому.

В работе также пригодятся знания иностранных языков, в частности, английского.

При выборе профессии нужно быть готовым к тому, что менеджер-руководитель должен безостановочно развиваться, трудиться над новыми проектами, быть в курсе всех нововведений в своей области. Тем, кто склонен к монотонной однообразной работе, следует выбрать другую специальность.

Кроме того, работа управленца неизбежно связана с умственным напряжением и стрессом, а также ответственностью за деятельность подчиненных.

Тяжело ли учиться по специальности «менеджмент»

Каждая профессия имеет свои особенности. Если у студента аналитический и гуманитарный склад ума, хорошие организаторские способности, развитые лидерские качества, он легко усваивает новую информацию, обладает широким кругозором, то учебный процесс для него не будет чересчур обременительным.

Главные предметы для учащихся первого курса – математика и информатика. Далее к ним присоединяются различные экономические специальности.

Кем можно устроиться работать после обучения в вузе

Высококвалифицированные менеджеры востребованы на рынке труда в России. Эта профессия также является одной из наиболее высокооплачиваемых: чем выше уровень профессионализма эксперта и больше объем знаний, тем выше его доход.

Менеджеры могут работать на производствах, в офисах, банках, образовательных, культурных учреждениях, в спортивной сфере, на внешнем рынке, если компания занимается сделками в области импорта и экспорта.

Начинать восхождение по карьерной лестнице лучше с невысокой должности, постепенно двигаясь вверх. Например, при желании управлять розничной торговой сетью можно начать с позиции консультанта, затем стать администратором зала, изучить процесс работы магазина и лишь после этого занять более высокую позицию, наработав навыки принятия продуктивных управленческих решений.

Смежными профессиями из области менеджмента являются следующие специальности:

  • продюсер;
  • специалист по бизнес-процессам;
  • IT-директор;
  • управляющий недвижимостью;
  • арбитражный управляющий;
  • бизнес-консультант, тренер;
  • специалист системы менеджмента качества;
  • девелопер;
  • специалист по планированию;
  • тайм-брокер и т. д.

По окончании вуза можно не только устроиться на работу в определенную компанию, но и открыть частный бизнес – в этом случае без знаний в сфере менеджмента не обойтись, ведь нужно знать, как открыть собственную фирму, определить ее цели, продумать стратегию деятельности, механизмы работы, а также скоординировать деятельность подразделений компании. Таковы первоочередные задачи предпринимателя-управленца.

Профессия менеджмент

  • Главная
  • Новости
  • Статьи
  • Профессия менеджмент
Оглавление:
  • Профессии по специальности «менеджмент»
  • Куда пойти учиться
  • Что за профессия
  • Тяжело ли учиться по специальности «менеджмент»
  • Кем можно устроиться работать после обучения в вузе

Менеджмент – популярное сегодня направление, которое объединяет в себе ряд специальностей, а именно – управленческие, социальные, экономические и гуманитарные дисциплины, в зависимости от выбранного профиля. Это направление включает в себя процесс управления одновременно.

Профессии по специальности «менеджмент»

Получив диплом по этой специальности, выпускник вуза обладает достаточными знаниями, чтобы стать результативным руководителем.

Подразделение менеджеров проводится по разным принципам:

  • уровню управления;
  • области, в которой трудится эксперт.

К управленцам высшего уровня относятся генеральный, исполнительный, финансовый, коммерческий, арт-директор, то есть менеджеры высшего звена.

Исходя из сферы деятельности специалиста, в высшем и среднем звене можно выделить такие профессии:

  • менеджер ВЭД: руководит экспортом и импортом организации;
  • руководитель отдела продаж;
  • финансовый управляющий: распоряжается бюджетом предприятия;
  • директор по закупкам: контролирует работу менеджеров, отвечающих за снабжение компании определенным товаром, контролирует ситуацию на рынке, решает транспортные вопросы;
  • антикризисный управляющий: оптимизирует деятельность фирмы;
  • директор филиала банка, магазина;
  • генеральный директор предприятия, завода, спортивного клуба;
  • председатель совета директоров: руководит работой совета директоров, отвечает за созыв заседаний совета и другие действия, предусмотренные уставом акционерного общества.

Куда пойти учиться

Сегодня получить образование в области менеджмента можно во многих вузах России. Например, в столице соответствующие программы предлагают такие крупные учебные заведения, как МФ МГТУ им. Н. Э. Баумана, РТУ МИРЭА, МАИ, РГГУ, ИМЭС и многие другие.

В Институте международных экономических связей применяются инновационные методы обучения, а выпускники востребованы как в РФ, так и за рубежом. В преподавательском составе ИМЭС – кандидаты и доктора наук, обладающие опытом работы в отрасли менеджмента.

Чтобы войти в топы, нужно получить узконаправленную специальность. Например, для управления инженерными работами необходимо не только отучиться на инженера, но и «присоединить» к полученному образованию знания в сфере управления предприятием.

Что за профессия

Менеджер – это профессиональный управленец. Цель его работы – обеспечить стабильную конкурентоспособность компании.

Этот специалист:

  • грамотно настраивает трудовой процесс;
  • задает верное направление деятельности;
  • знает, как расширить клиентский список либо эффективно продавать продукцию.

Профессия менеджера считается одной из древнейших: эксперты в области управления были востребованы всегда.

Чтобы стать специалистом в этой сфере, необходимо обладать такими личными качествами, как:

  • прагматичность;
  • целеустремленность;
  • порядочность;
  • наблюдательность;
  • трудоспособность;
  • организованность;
  • энергичность;
  • общительность;
  • открытость всему новому.

В работе также пригодятся знания иностранных языков, в частности, английского.

При выборе профессии нужно быть готовым к тому, что менеджер-руководитель должен безостановочно развиваться, трудиться над новыми проектами, быть в курсе всех нововведений в своей области. Тем, кто склонен к монотонной однообразной работе, следует выбрать другую специальность.

Кроме того, работа управленца неизбежно связана с умственным напряжением и стрессом, а также ответственностью за деятельность подчиненных.

Тяжело ли учиться по специальности «менеджмент»

Каждая профессия имеет свои особенности. Если у студента аналитический и гуманитарный склад ума, хорошие организаторские способности, развитые лидерские качества, он легко усваивает новую информацию, обладает широким кругозором, то учебный процесс для него не будет чересчур обременительным.

Главные предметы для учащихся первого курса – математика и информатика. Далее к ним присоединяются различные экономические специальности.

Кем можно устроиться работать после обучения в вузе

Высококвалифицированные менеджеры востребованы на рынке труда в России. Эта профессия также является одной из наиболее высокооплачиваемых: чем выше уровень профессионализма эксперта и больше объем знаний, тем выше его доход.

Менеджеры могут работать на производствах, в офисах, банках, образовательных, культурных учреждениях, в спортивной сфере, на внешнем рынке, если компания занимается сделками в области импорта и экспорта.

Начинать восхождение по карьерной лестнице лучше с невысокой должности, постепенно двигаясь вверх. Например, при желании управлять розничной торговой сетью можно начать с позиции консультанта, затем стать администратором зала, изучить процесс работы магазина и лишь после этого занять более высокую позицию, наработав навыки принятия продуктивных управленческих решений.

Смежными профессиями из области менеджмента являются следующие специальности:

  • продюсер;
  • специалист по бизнес-процессам;
  • IT-директор;
  • управляющий недвижимостью;
  • арбитражный управляющий;
  • бизнес-консультант, тренер;
  • специалист системы менеджмента качества;
  • девелопер;
  • специалист по планированию;
  • тайм-брокер и т. д.

По окончании вуза можно не только устроиться на работу в определенную компанию, но и открыть частный бизнес – в этом случае без знаний в сфере менеджмента не обойтись, ведь нужно знать, как открыть собственную фирму, определить ее цели, продумать стратегию деятельности, механизмы работы, а также скоординировать деятельность подразделений компании. Таковы первоочередные задачи предпринимателя-управленца.

Менеджмент что это за профессия

На сайтах вакансий можно увидеть десятки объявлений, авторы которых ищут менеджеров. Потенциальные работодатели зовут на работу менеджеров по продажам, управлению персоналом, логистике, закупкам и так далее. Кто же такой менеджер, и что это за профессия — менеджмент?

 

Что это за профессия — менеджер?

Слово менеджмент пришло в русский язык из английского. Английское managementзначит управление. Обычно термин употребляется для обозначения практической управленческой деятельности. Менеджментом называют управление организациями, проектами и процессами на разных уровнях: от политического или делового руководства на уровне начальников высшего звена до администрирования небольших подразделений или отдельных бизнес процессов. 

Например, председатель правления коммерческого банка — это топ-менеджер, который руководит финансовой организацией. А менеджер по потребительскому кредитования этого же банка — это по сути рядовой специалист, который управляет отдельным бизнес-процессом. 

В бизнес-организациях с высоким уровнем корпоративной культуры менеджерами называют классических управленцев, которые отвечают за работу подразделений и имеют в подчинении сотрудников. Рядовые представители таких компаний называются специалистами или экспертами. То есть сотрудника банка, отвечающего за потребительское кредитование в конкретном отделении или торговой точке, корректно называть специалистом, а не менеджером или управленцем.

Сколько зарабатывает менеджер? Какая зарплата?

На самом деле, это абсурдный вопрос. Например, генеральный директор «Сбербанка России» — это менеджер. Также менеджером называют специалиста по подбору персонала в небольшой торговой компании или эксперта по логистике в отделе снабжения на заводе. 

Уровень доходов сотрудника зависит от его ценности для компании, места в иерархии организации, умения продать себя работодателю. Гордое название «менеджер» не обеспечивает высокого оклада или личного водителя и секретаря. 

Где учат профессии «менеджер»

Вы можете поступить в университет на специальность «менеджмент». Обычно ВУЗы оговаривают специализацию будущих выпускников. Например, существует менеджмент организаций, экологический менеджмент, менеджеры по персоналу и так далее. Окончив университет, вы получите диплом. Документ подтвердит, что вы получили степень бакалавра или магистра по специальности «менеджмент». 

Обратите внимание, диплом не гарантирует вам позицию реального управленца при трудоустройстве. Более того, было бы абсурдным, если не имеющий опыта выпускник занял бы пост управленца в любой организации. 

 

Вчерашний студент не может сразу претендовать на роль управленца

Чтобы стать настоящим менеджером или руководителем, вам необходимо получить опыт, пройти по карьерной лестнице и занять соответствующую позицию. У кого-то уходит вся жизнь, чтобы из рядового сотрудника стать начальником отдела. А кто-то умудряется за год из новичка стать руководителем регионального представительства компании. 

Кроме этого, настоящий менеджер должен соответствовать определенным интеллектуальным и личностным характеристикам. 

Психологические характеристики менеджера

Менеджер должен хорошо знать бизнес своей компании, ее продукты, рынок в широком смысле этого слова и потребителей. Также он должен иметь широкий кругозор. Это минимальный набор интеллектуальных качеств, необходимых для руководителя.

 

К основным личностным характеристикам, необходимым менеджеру, относятся:

• Высокий эмоциональный интеллект, личная харизма. Чтобы увлекать подчиненных, руководитель должен быть интересной и сильной личностью. В этом случае ему практически не придется использовать в работе с сотрудниками так называемый кнут или наказания. 

• Коммуникабельность. Менеджер может быть экстравертом или интровертом. Но у него не должно быть проблем с общением. Руководитель должен просто общаться с коллегами, подчиненными, высшим руководством, партнерами, клиентами, представителями власти.  

• Объективность и чувство справедливости. Начальник может быть самодуром и тираном. Но подчиненные не уважают таких руководителей. Зато работник с удовольствием трудится под началом справедливого менеджера, который придерживается этических норм. 

Также у руководителя должен быть стандартный набор личностных качеств, необходимых для выживания в корпоративной среде. В первую очередь речь идет о стрессоустойчивости, так как каждый сотрудник ежедневно сталкивается с разными стрессами. 

Менеджер — это руководитель

Однако в настоящее время менеджерами принято называть едва ли не любого сотрудника. К классическому менеджеру можно отнести специалиста, который занимает руководящую должность, имеет в подчинении сотрудников и руководит бизнес-процессами. А так называемые линейные менеджеры — это скорее специалисты или эксперты. 

Менеджмент, понятие, основы, виды, история развития, сущность и цели менеджмента организации, теория, модели, виды управления, принципы, функции

Экономика

12. 11.21

9 мин.

Некоторое представление о том, что такое менеджмент, скорее всего имеет практически каждый взрослый человек. Но значение намного глубже, чем может показаться на первый взгляд.

Оглавление:

  • Менеджмент — что это такое и какова его сущность
  • Основные цели и задачи менеджмента
  • Теория менеджмента
  • Виды менеджмента
  • История развития менеджмента
  • Виды управления в менеджменте
  • Менеджмент организации
  • Профессия менеджер — кто это и что он делает
  • «Производственный менеджмент» — кем можно работать

Management в переводе с английского языка — это управление. Давайте попробуем более детально ознакомиться с предметом, его целями и задачами.

Краткое содержание этой статьи поможет нам разобраться в данном направлении, изучить главные составляющие, из которых складывается вся структура менеджмента как науки в целом, так и профессии.

Менеджмент — что это такое и какова его сущность

Что изучает данная наука и каково ее содержание? Начнем с того, что это в первую очередь вид профессиональной деятельности.

Сущность менеджмента заключается в эффективном управлении, которое проводится в условиях современных рыночных отношений.

Данное понятие используется, когда речь идет об управлении социальными или экономическими процессами. Основным является то, что управляющий или, как мы все привыкли говорить, менеджер не является владельцем организации, а работает исключительно по договору найма.

Менеджер – это специалист, имеющий определенные навыки и достаточный опыт для ведения дел на предприятии, в организации или фирме.

Основные цели и задачи менеджмента

Цели и задачи это не одно и то же, они имеют отличия. Цель – это конечный общий результат, которого необходимо достичь, выполняя поставленные задачи.

А задача – это ряд действий, которые необходимо осуществить в определенный промежуток времени для достижения цели.

Таким образом, эти два понятия тесно связаны между собой и необходимы управленцам в их деятельности на предприятии или фирме.

Теория менеджмента

Это уже целая дисциплина, изучающая разработку правил эффективного управления. Она имеет свои особенности. Теория ориентирована на решение практических задач, необходима для исследования и разработки правил для эффективного управления.

Теория менеджмента – это еще пока достаточно молодая наука, разработка ее основ началась не так давно, но при этом дисциплина стала важным объектом современных академических исследований.

Таким образом, можно смело утверждать, что менеджмент — это самостоятельная область знаний, которая имеет свои специфические особенности и термины.

Виды менеджмента

Теперь кратко поговорим про виды. Есть следующие виды: маркетинговый менеджмент, производственный, финансовый, инновационный, инвестиционный, а также менеджмент в области сбыта, персонала и некоторые другие.

Изучая основы и типы менеджмента, управленец научится характеризовать каждый вид более детально, выделять задачи и составляющие особенности.

История развития менеджмента

История берет свое начало в Древней Греции. Всем известный греческий мыслитель Платон еще в те времена занялся созданием трудов, в которых он говорил о том, что разделение труда необходимо для достижения лучших результатов.

Научный подход необходим для развития этого направления. Эволюция не стоит на месте и в современном мире принято считать, что родина (менеджмента) – это США.

Виды управления в менеджменте

Управление в менеджменте разделяют на три вида:

  • управление в замкнутых системах;
  • управление в разомкнутом контуре;
  • управление в состоянии изоляции.

Определением видов занимается специальная наука, которую принято называть кибернетикой. Именно исследование данной науки позволяет нам дать точное определение каждому из видов управления в менеджменте.

Менеджмент организации

Менеджмент организации – это уже целая система. Она необходима для создания модели в бизнесе с целью организации управления.

Эффективное управление необходимо для получения максимальной прибыли при минимуме затрат и потерь.

Профессия менеджер — кто это и что он делает

Профессия менеджер сегодня очень распространена, но понимание того, чем именно он занимается и каковы основные задачи управленца, у современных людей весьма расплывчаты.

Специалисты данного направления очень востребованы в различного рода структурах и подразделениях. Особенно это наблюдается в сфере экономики, но не только.

Среди менеджеров есть три звена: низшее, среднее и высшее. К низшему звену относят специалистов с небольшим количеством подчиненных, для начала карьеры даже порой не требуется иметь профильного образования.

Среднее звено – это уже управленцы с высшим образованием. Специалист среднего звена – это главный (менеджер). Его роль — контролировать работу начальников низшего звена.

И наконец, высший менеджмент. Категория является малочисленной. Специальность данного звена в компании занимают управленцы, которые имеют дипломы не в одной сфере и у которых за плечами большой опыт.

«Производственный менеджмент» — кем можно работать

Специализация «Производственный менеджмент» – это особое направление профессиональной деятельности.

Главные принципы заключаются в рациональном управлении процессами на производстве.

Простыми словами – это директор предприятия, руководитель любого типа организаций, руководитель подразделений, любой управленец, который способен грамотно поставить организационный процесс.

1.3 Кто такие менеджеры? – Принципы менеджмента

Цели обучения

  1. Знать, что подразумевается под словом «менеджер».
  2. Уметь описывать типы менеджеров.
  3. Понимать природу управленческой работы.

Менеджеры

Мы склонны думать о менеджерах, основываясь на их положении в организации. Это немного говорит нам об их роли и характере их обязанностей. На следующем рисунке обобщены исторические и современные взгляды организаций на управленческие роли (Ghoshal & Barlett, 19).99). В отличие от традиционных иерархических отношений между уровнями управления, менеджерами и сотрудниками, с современной точки зрения, топ-менеджеры поддерживают и обслуживают других менеджеров и сотрудников (посредством процесса, называемого наделением полномочиями), точно так же, как организация в конечном счете существует для обслуживания своих клиентов и сотрудников. клиенты. Расширение прав и возможностей — это процесс, позволяющий или уполномочивающий человека думать, вести себя, действовать и контролировать работу и принятие решений автономным образом.

Рисунок 1.3

Коммуникация является ключевой управленческой ролью.

Адриан Гаскелл – Женщины в управлении Лекция Элеоноры Макдональд – CC BY 2.0.

Однако как с традиционной, так и с современной точки зрения на управление сохраняется потребность в различных типах менеджеров. Топ-менеджеры несут ответственность за разработку стратегии организации и являются проводниками ее видения и миссии. Второй набор менеджеров включает функциональных, командных и генеральных менеджеров. Функциональные менеджеры несут ответственность за эффективность и результативность какой-либо области, такой как бухгалтерский учет или маркетинг. Руководящие руководители или группы отвечают за координацию подгруппы, выполняющей определенную функцию, или группы, состоящей из членов из разных частей организации. Иногда вы услышите различия между линейными и штатными менеджерами.

Линейный менеджер возглавляет функцию, которая непосредственно способствует продуктам или услугам, создаваемым организацией. Например, линейный менеджер (часто называемый продукт или менеджер по обслуживанию ) в Procter & Gamble (P&G) отвечает за производство, маркетинг и прибыльность линии моющих средств Tide. Менеджер по персоналу , напротив, возглавляет функцию, которая создает косвенные входные данные. Например, финансы и бухгалтерский учет являются важнейшими организационными функциями, но обычно они не вносят вклад в конечный продукт или услугу, которую покупает клиент, например, коробку моющего средства Tide. Вместо этого они выполняют вспомогательную роль. А руководитель проекта отвечает за планирование, выполнение и закрытие любого проекта. Руководителей проектов часто можно найти в сфере строительства, архитектуры, консалтинга, компьютерных сетей, телекоммуникаций или разработки программного обеспечения.

Генеральный менеджер — это человек, который отвечает за управление четко идентифицируемой единицей, приносящей доход, такой как магазин, бизнес-подразделение или линейка продуктов. Генеральные менеджеры, как правило, должны принимать решения по разным функциям и получать вознаграждение, привязанное к производительности всего подразделения (то есть магазина, бизнес-подразделения, линейки продуктов и т. д.). Генеральные менеджеры получают указания от своих высших руководителей. Сначала они должны понять общий план руководства компании. Затем они устанавливают конкретные цели для своих отделов, чтобы они соответствовали плану. Например, генеральному директору производства, возможно, придется увеличить количество одних продуктовых линеек и отказаться от других. Генеральные менеджеры должны четко описать свои цели своему вспомогательному персоналу. Надзорные менеджеры видят, что цели достигнуты.

Рисунок 1.4 Изменение ролей менеджмента и менеджеров

Характер управленческой работы

Менеджеры несут ответственность за процессы эффективного завершения деятельности с другими людьми и через них, а также за постановку и достижение целей фирмы путем выполнения четырех основных функций управления: планирования, организации, руководства и контроля. Оба набора процессов используют человеческие, финансовые и материальные ресурсы.

Конечно, у некоторых менеджеров это получается лучше, чем у других! Был проведен ряд исследований того, что на самом деле делают менеджеры, самое известное из которых было проведено профессором Генри Минцбергом в начале XIX века. 70-х (Минцберг, 1973). Одним из объяснений непреходящего влияния Минцберга, возможно, является то, что характер управленческой работы очень мало изменился с того времени, за исключением перехода к усиленным отношениям между топ-менеджерами и другими менеджерами и сотрудниками, а также очевидных изменений в технологии и экспоненциального роста информационная перегрузка.

Понаблюдав за менеджерами в течение нескольких недель, Минцберг пришел к выводу, что для удовлетворения многих требований, предъявляемых к выполнению их функций, менеджеры берут на себя несколько ролей. Роль — это организованный набор моделей поведения, и Минцберг выделил 10 ролей, общих для работы всех менеджеров. Как показано на следующем рисунке, 10 ролей разделены на три группы: межличностные, информационные и принимающие решения. Информационные роли связывают всю управленческую работу воедино. Межличностные роли обеспечивают предоставление информации. Роли, принимающие решения, в значительной степени используют информацию. Выполнение управленческих ролей и требования этих ролей могут выполняться в разное время одним и тем же менеджером и в разной степени в зависимости от уровня и функции управления. 10 ролей описаны по отдельности, но они образуют единое целое.

Три межличностные роли в первую очередь связаны с межличностными отношениями. В роли подставного лица менеджер представляет организацию во всех формальных вопросах. Менеджер высшего уровня представляет компанию в юридическом и социальном плане для лиц, не входящих в организацию. Руководитель представляет рабочую группу перед высшим руководством и высшее руководство перед рабочей группой. В роли связного менеджер взаимодействует с коллегами и людьми за пределами организации. Менеджер высшего уровня использует роль связного для получения услуг и информации, в то время как руководитель использует ее для поддержания рутинного потока работы. Роль лидера определяет отношения между менеджером и подчиненными.

Рисунок 1.5 Десять управленческих ролей

Непосредственные отношения с людьми в межличностных ролях дают менеджеру уникальную возможность получать информацию. Таким образом, три информационные роли в первую очередь связаны с информационными аспектами управленческой работы. В роли монитора менеджер получает и собирает информацию. В роли распространителя менеджер передает в организацию специальную информацию. Менеджер высшего уровня получает и передает больше информации от людей вне организации, чем руководитель. В роли представителя менеджер распространяет информацию организации в ее окружение. Таким образом, руководитель высшего звена рассматривается как отраслевой эксперт, а руководитель — как специалист подразделения или отдела.

Уникальный доступ к информации ставит менеджера в центр принятия организационных решений. Менеджеры играют четыре роли, связанные с принятием решений. В роли предпринимателя менеджер инициирует изменения. В роли обработчика нарушений менеджер имеет дело с угрозами для организации. В роли распределителя ресурсов менеджер выбирает, на что организация будет направлять свои усилия. В роли переговорщика менеджер ведет переговоры от имени организации. Менеджер высшего уровня принимает решения об организации в целом, а руководитель принимает решения о своем конкретном подразделении.

Супервайзер выполняет эти управленческие роли, но с другим упором, чем руководители высшего звена. Надзорное управление более целенаправленно и краткосрочно. Таким образом, роль подставного лица становится менее значимой, а роли обработчика нарушений и переговорщика становятся более важными для руководителя. Поскольку лидерство пронизывает всю деятельность, роль лидера является одной из самых важных ролей на всех уровнях управления.

Так что же означают для вас выводы Минцберга о природе управленческой работы? С одной стороны, управленческая работа является источником жизненной силы большинства организаций, потому что она служит для постановки и мотивации людей делать удивительные вещи. Управленческая работа увлекательна, и трудно себе представить, что когда-нибудь будет дефицит в способных, энергичных менеджерах. С другой стороны, управленческая работа обязательно является быстрой и фрагментарной, когда менеджеры всех уровней выражают мнение, что они должны обрабатывать гораздо больше информации и принимать больше решений, чем они могли себе представить. Таким образом, точно так же, как самые успешные организации, кажется, имеют хорошо сформированные и хорошо реализованные стратегии, у менеджеров также есть острая потребность в хороших стратегиях того, как они будут подходить к своей работе. Это именно то, что вы узнаете из принципов управления.

Key Takeaway

Менеджеры несут ответственность за выполнение работы через других. Мы обычно описываем ключевые управленческие функции как планирование, организацию, руководство и контроль. Определения каждого из них менялись с течением времени, так же как с течением времени развивалась природа управления в целом. Эта эволюция лучше всего видна в постепенном переходе от традиционных иерархических отношений между менеджерами и сотрудниками к климату, который лучше охарактеризовать как перевернутую пирамиду, где высшее руководство поддерживает менеджеров среднего звена, а они, в свою очередь, поддерживают сотрудников, которые внедряют инновации и выполняют свои функции. потребности заказчиков и клиентов. Во всех четырех управленческих функциях работа менеджеров варьируется в пределах 10 ролей, от подставного лица до переговорщика. Хотя реальная управленческая работа может показаться сложной, навыки, которые вы приобретете благодаря принципам управления, состоящим из функций планирования, организации, руководства и контроля, помогут вам справиться с этими проблемами.

Ссылки

Гошал, С. и К. Бартлетт, Индивидуализированная корпорация: принципиально новый подход к управлению (Нью-Йорк: Collins Business, 1999).

Минцберг, Х. Природа управленческой работы (Нью-Йорк: Harper & Row, 1973).

Что делают менеджеры по информационным технологиям?

Перейти к содержимому

Ищи:

Карьера в области управления ИТ — разумный шаг, поскольку спрос на менеджеров по информационным технологиям быстро растет. По данным Бюро статистики труда США (BLS), этот спрос вырастет на 10 процентов в течение следующего десятилетия, с 2019 по 2029 год. Карьера в области управления ИТ не только имеет большой потенциал роста, но и приносит финансовые выгоды.

Несмотря на хорошие перспективы карьерного роста, вам может быть интересно: » Что такое управление ИТ и чем занимаются ИТ-менеджеры?» Чтобы помочь определить, является ли управление информационными технологиями подходящей карьерой для вас, ниже приводится подробное описание профессии, включая должностные обязанности, ведущие отрасли, в которых работают ИТ-менеджеры, и навыки, необходимые для достижения успеха на руководящих должностях в области ИТ.

Что такое управление информационными технологиями?

Merriam-Webster определяет информационные технологии как «технологии, связанные с разработкой, обслуживанием и использованием компьютерных систем, программного обеспечения и сетей для обработки и распространения данных».

А как насчет роли управления ИТ? Techopedia утверждает, что «главная цель управления ИТ — создавать ценность за счет использования технологий. Для этого бизнес-стратегии и технологии должны быть согласованы».

Итак, кто обеспечивает синхронизацию бизнес- и технологических стратегий? ИТ-менеджеры . Эти лица могут иметь такие должности, как технический директор, ИТ-директор, ИТ-директор, директор по информационным системам, руководитель ИТ-проекта, менеджер базы данных и другие.

ИТ-менеджеры помогают определять технологическое направление своих организаций, создавая бизнес-планы, контролируя сетевую безопасность и управляя онлайн-операциями. ИТ-менеджеры могут планировать и координировать более крупные проекты, такие как установка и модернизация аппаратного и программного обеспечения, программирование и проектирование систем, а также внедрение веб-сайтов.

Большая часть их ежедневных обязанностей включает руководство работой других ИТ-сотрудников, таких как системные аналитики, разработчики программного обеспечения и специалисты службы поддержки.

Еще одна чрезвычайно важная задача ИТ-менеджера? Помогаем организации оставаться в курсе событий.

В статье журнала A CIO говорится: «Это, по сути, главная обязанность современных технологических лидеров — ориентироваться в водах перемен, отделять реальность от шумихи и понимать не только то, какие цифровые технологии должны использовать их организации, но и как целостно внедрить несколько прорывных технологий и получить от них максимальную отдачу».

Узнайте больше о наших полностью онлайн-программах получения степени и сертификатов.

Где работает менеджер по информационным технологиям?

Согласно данным Emsi о рынке труда за 2018 год, ведущие отрасли, в которых работают ИТ-менеджеры в США, включают:

  • Услуги по проектированию компьютерных систем: такие компании, как Cerner Corporation и Sapient Corporation, являются работодателями в этой отрасли.
  • Услуги компьютерного программирования на заказ: такие компании, как Hewlett Packard Enterprise Co. , Unisys Corporation, Oracle и Fiserv, являются работодателями в этой отрасли.
  • Обработка данных, хостинг и сопутствующие услуги: такие компании, как Google, Amazon, Facebook и Intuit, являются работодателями в этой отрасли.
  • Правительство, штат и местное самоуправление, за исключением образования и больниц: такие организации, как полицейские управления, исправительные учреждения и суды, являются работодателями в этой отрасли.
  • Операторы проводной связи: такие компании, как AT&T, Windstream Services и Telephone & Data Systems, Inc.

Вы бы стали хорошим ИТ-менеджером?

Перед тем, как стать ИТ-менеджером, рекомендуется иметь не менее пяти лет опыта работы на соответствующей должности, например, аналитиком информационных систем, бизнес-аналитиком или сетевым администратором. Вы также должны иметь как минимум степень бакалавра. По данным SalaryExpert, большинство ИТ-менеджеров имеют степень магистра (55%).

Чтобы стать ИТ-менеджером, вам необходимы определенные навыки или умения, в том числе:

  • Опыт и знания в области информационных систем
  • Навыки стратегического планирования
  • Знание операционной системы
  • Глубокое понимание бизнес-процессов
  • Навыки составления бюджета
  • Способность принимать решения и руководить
  • Межличностные и коммуникативные навыки

В целом ИТ-менеджеры должны быть аналитическими, внимательными к деталям и решительными профессионалами с сильными навыками управления людьми. Этого требует их динамичная и ориентированная на процесс работа. Лучшие кандидаты имеют как техническое, так и деловое образование, поскольку им необходимо глубоко понимать цели своей организации. Это понимание позволяет им быстро решать проблемы и реализовывать стратегические планы для команды, за которой они наблюдают. Кроме того, крайне важно, чтобы ИТ-менеджеры могли переводить деловой жаргон и язык программного обеспечения между техническими и нетехническими группами и давать четкие инструкции своим сотрудникам. Это означает, что сильные коммуникативные навыки являются обязательными.

«Сегодня каждая компания, даже не являющаяся ИТ-компанией, выдвигает инициативы по интеграции ИТ во все аспекты бизнеса», — сказала Лори Эмерсон в журнале CIO . Эмерсон является вице-президентом по консалтингу Planview, глобальной компании-разработчика корпоративного программного обеспечения. «И именно поэтому менеджеры ИТ-проектов так критичны, потому что у них есть как техническая смекалка, чтобы понять движущие силы бизнеса, так и социальные навыки, чтобы убедить заинтересованные стороны, получить поддержку руководства и реализовать эти планы».

Получите навыки, необходимые для управления ИТ, в одной онлайн-степени

Получите навыки, необходимые для управления ИТ, в одной онлайн-степени

Если ИТ-менеджер — это путь для вас, рассмотрите онлайн-магистр наук в области управления информационными технологиями. из Университета Висконсина. Междисциплинарная учебная программа сочетает в себе основы бизнеса с техническими темами в области ИТ, настраивая студентов на успех в качестве универсальных ИТ-лидеров. Вы можете увидеть полную учебную программу магистратуры по ИТ-менеджменту здесь.

По вопросам о степени магистра UW в области управления ИТ обращайтесь к консультанту по зачислению, который может ответить на вопросы программы, предоставить информацию о том, что значит быть онлайн-студентом UW, и поговорить с вами о ваших карьерных целях.

  • Рубрика:
  • Карьера

Теги: Управление информационными технологиями, Навыки информационных технологий

Программы: Управление информационными технологиями

5 принципов отличного менеджмента | UAGC

Билл Дэвис, MA, CM, основной преподавательский состав и руководитель программы онлайн-программ на получение степени в Школе бизнеса и технологий Forbes® в Университете Аризоны Global Campus, делится своими ключевыми принципами управления.

По словам Стива Джобса, «простое может быть сложнее, чем сложное: вам нужно много работать, чтобы очистить свое мышление, чтобы сделать его простым». Поняв и научившись применять эти универсальные принципы, вы, скорее всего, преуспеете в качестве менеджера в любой организации. Прочтите этот блог, чтобы узнать о пяти принципах отличного управления.

Принцип № 1: Функции руководства

Хотя менеджеры часто рассматривают свою работу как задачу или контролирующую ориентацию, это представление является иллюзией.

На самом фундаментальном уровне управление представляет собой дисциплину, состоящую из набора пяти основных функций: планирование, организация, укомплектование персоналом, руководство и контроль. Эти пять функций являются частью набора практик и теорий о том, как стать успешным менеджером.

Понимание функций поможет руководителям сосредоточить усилия на действиях, приносящих результаты. Обобщая пять функций отличного управления (содержание управления ICPM):

  1. Планирование: когда вы думаете о планировании в роли менеджера, подумайте о нем как о процессе выбора подходящих целей и действий, которые следует преследовать, а затем определения того, какие стратегии использовать, какие действия предпринять, и решения, какие ресурсы необходимы для достижения цели.
  2. Организация: Этот процесс установления рабочих отношений позволяет работникам работать вместе для достижения своих организационных целей.
  3. Лидерство: Эта функция включает в себя формулирование видения, активизацию сотрудников, вдохновение и мотивацию людей с использованием видения, влияния, убеждения и эффективных навыков общения.
  4. Кадровое обеспечение: Подбор и подбор сотрудников на должности внутри компании (в командах и отделах).
  5. Контроль: Оцените, насколько хорошо вы достигаете своих целей, повышаете производительность, предпринимаете действия. Внедрите процессы, которые помогут вам установить стандарты, чтобы вы могли измерять, сравнивать и принимать решения.

Принцип № 2: Типы и роли менеджеров в организации

Организационная структура важна для развития бизнеса, и каждая организация имеет структуру. Независимо от организационно-специфического названия, в организациях есть рядовые менеджеры, менеджеры среднего и высшего звена. Выше высшего руководства находятся уровни генерального директора и совета директоров. Чтобы увидеть эту структуру еще яснее, представьте себе модель пирамиды. Чем больше вы продвигаетесь к вершине пирамиды, тем меньше у вас менеджеров. Все эти управленческие роли имеют определенные задачи и обязанности. Согласно Джонсу и Джорджу, «управленческая роль — это набор конкретных задач, которые менеджер должен выполнять в связи с занимаемой им должностью в организации». Эти навыки можно получить со степенью в области организационного управления.

Все великие менеджеры играют важную роль в этой модели. Одна важная вещь, которую следует помнить, принадлежит Генри Минцбергу, ученому в области управления, который исследовал и сократил тысячи задач, выполняемых менеджерами, до 10 ролей (ICPM). Его модель указывает на три основных типа ролей, которые играют все менеджеры; они носят решающий, межличностный и информационный характер. В роли принятия решений менеджеры могут выступать в предпринимательской манере, например, в качестве улаживающего устройства, распределителя ресурсов или переговорщика. В межличностной роли менеджеры могут быть подставными лицами, лидерами и связными. В информационной роли они контролируют, являются распространителями или представителями и делятся информацией.

Принцип № 3: Эффективное управление организационными ресурсами

Важным компонентом реализации стратегического плана организации является распределение ресурсов там, где они окажут наибольшее влияние. Фактически, доктор Рэй Пауэрс (2015), заместитель декана в Школе бизнеса и технологий Forbes, утверждает, что это самое важное, что нужно делать.

«Я определяю ресурсы как людей, время, деньги и активы — и, конечно же, основное определение проекта — иметь цель, дату начала и окончания — практически для любой деятельности, которую мы делаем», — объясняет он.

Руководители участвуют в процессах оперативного планирования и бюджетного планирования и при этом активно определяют, что и в каком порядке следует делать, а также определяют, какие ресурсы необходимы для успешного выполнения плана. Имейте в виду, что это не личное состязание. Стратегический план и его конкретные цели определяют, что важно, а что может быть не так важно.

Принцип № 4: Понимание и применение четырех аспектов эмоционального интеллекта (EQ) для максимального раскрытия человеческого потенциала

Эффективные менеджеры понимают контекст и культуру руководства. Что помогает этим менеджерам добиваться успеха? Это просто; они понимают EQ (компетенции в каждом аспекте эмоционального интеллекта).

Эти четыре аспекта: высокое самосознание, социальная осведомленность, самоуправление и хорошие социальные навыки. Все эти компетенции важны, и они ведут к хорошим связям с людьми. Они приводят к более сильной и эффективной управленческой деятельности. EQ — очень важная составляющая успеха в качестве супервайзера.

Работа менеджера заключается в том, чтобы найти способ превратить навыки и талант члена команды в более высокий уровень производительности. Эта идея вовсе не предполагает манипуляций. Вместо этого речь идет о максимизации человеческого потенциала, каждого члена команды за раз. Это столько же искусство, сколько и наука.

Доктор Диана Гамильтон, руководитель программы в Школе бизнеса и технологий Forbes, недавно описала кандидата, ищущего место в сенате факультета, с высоким EQ. Доктор Гамильтон, высококвалифицированный специалист, обладающий знаниями и навыками в области индикатора типа Мейерса-Бриггса, признает важность EQ.

«Он демонстрирует эмоциональный интеллект и олицетворяет высокий уровень кандидата, которого я хотела бы представлять ФСБ», — сказала она о кандидате.

Принцип № 5: Знай свое дело

Общепринятая аксиома менеджмента состоит в том, что квалифицированный менеджер может управлять любым бизнесом. Этот пункт верен лишь отчасти. Это правда, что большинство менеджеров являются скорее универсалами, чем специалистами; однако многие очень успешные менеджеры начали свою карьеру с должностей специалистов. Что наиболее успешные менеджеры привносят в свою работу в руководящих командах, отделах, подразделениях и компаниях, так это как твердое знание бизнеса (они очень опытны), так и твердое знание принципов отличного управления. Кандидаты в менеджеры должны сначала изучить характеристики бизнеса, работая в окопах и обнаруживая, как различные части организации работают вместе, чтобы стать универсальным целым, потому что очень хорошие менеджеры обнаруживают, что является универсальным в бизнесе, и извлекают из этого выгоду. продвигать бизнес и повышать производительность.

Заключение

Помните, как руководитель, для большего удовлетворения от работы и карьерного успеха вы должны соответствовать видению, миссии, стратегиям, лидерству, системам, структуре и культуре вашей организации. Во всем, что вы делаете, относитесь к людям справедливо и честно и делайте все возможное, чтобы следовать и принимать этику и основные ценности вашей организации, а также свои собственные. Говорите и говорите, и помните, люди смотрят и видят, как вы это делаете. Делайте все возможное для своих команд, организаций и клиентов. Будьте эффективным менеджером, чтобы добиться результатов в своей организации и построить доверительные и позитивные отношения с вашими людьми.

Написано Биллом Дэвисом, магистром Массачусетса, CM, основным преподавателем и руководителем программы в Школе бизнеса и технологий Forbes® в Университете Аризоны Global Campus и доктором Майклом Рейли, доктором философии, профессором в Школе Forbes Бизнес и технологии® в глобальном кампусе Аризонского университета.

Поделиться этой статьей

Что такое менеджер? Определение и значение

A менеджер — это лицо, которое отвечает за часть компании, т. е. они « управляют » компанией. Менеджеры могут отвечать за отдел и людей, которые в нем работают. В некоторых случаях менеджер отвечает за весь бизнес. Например, «менеджер ресторана» отвечает за весь ресторан.

Менеджер – это лицо, выполняющее преимущественно управленческие функции. Они должны иметь право нанимать, увольнять, дисциплинировать, проводить служебную аттестацию и следить за посещаемостью. Они также должны иметь право разрешать сверхурочную работу и отпуска. Он или она босс.

В обязанности менеджера также входит ежедневное управление сотрудниками или подразделением компании.

Различные типы менеджеров

Существует множество различных типов менеджеров по всему спектру иерархии компании или организации.

Уровни управления распространяются от самого верха компании до руководителей небольших команд.

В этой статье, когда я использую слово «компания», я также включаю «организацию» 9.0015

  • Топ-менеджеры отвечают за стратегию компании. Другими словами, они являются проводниками видения и миссии организации.
  • Функциональные менеджеры несут ответственность за эффективность и результативность конкретных областей компании, таких как маркетинг. Они также отвечают за персонал и счета.
  • Руководители групп или Руководители отвечают за подгруппы, выполняющие определенные функции. Они также могут отвечать за группу членов из разных частей компании.
  • Непосредственные руководители отвечают за выпуск определенных продуктов или услуг. Они обладают властью в вертикальной цепочке управления или над определенной линейкой продуктов.

Например, в автомобилестроительной компании линейный руководитель может отвечать за подразделение «маленьких автомобилей» или «легких грузовиков». Кроме того, в частности, они могут отвечать за «направление маркетинга малолитражных автомобилей».0111 отвечают за управление приносящей доход единицей, такой как линейка продуктов, бизнес-подразделение или магазин.

Генеральный менеджер должен принимать решения по различным функциям в рамках этого подразделения. Генеральные менеджеры обычно получают премию или комиссию, когда подразделение работает хорошо.

Генеральные менеджеры отчитываются перед своими руководителями и получают от них указания. Топ-менеджеры объясняют, каков общий план компании. Затем генеральный директор устанавливает конкретные цели для подразделения, чтобы они соответствовали плану.

Высшее руководство относится к высшему руководству компании, то есть к ее директорам. Если я говорю, что Harvard Business Review широко читается высшим руководством, я имею в виду директоров компаний.

Качества хорошего менеджера

Согласно Совету молодых предпринимателей (МСМО), хороший менеджер должен обладать следующими качествами:

  • Подотчетность
  • Символ
  • Культурная близость
  • Приоритизация
  • Теплота
  • Терпение
  • Честность
  • Решительность
  • Эмпатия
  • Позитивный настрой
  • Компетентность
  • Гибкость

Менеджеры по продукту и бренд-менеджеры

Менеджеры по продукту  например, в технологических компаниях обычно являются генеральным директором продукта. Они также несут ответственность за его стратегию, дорожную карту и все, что касается его производства. Хранение и продажа также входят в сферу ответственности генерального директора.

Эта должность обычно включает в себя обязанности по маркетингу, прогнозированию и прибылям и убыткам.

Бренд-менеджеры сосредоточены на восприятии и поддержании определенного бренда. Они отличаются от продакт-менеджеров.

Работа бренд-менеджера часто носит стратегический характер и включает в себя заботу о имидже фирмы на высоком уровне и практические шаги по поддержанию этого имиджа.

Бренд-менеджер стремится укреплять, поддерживать и поощрять интерес к бренду. Особое внимание уделяется маркетингу и общему имиджу компании. Бренд-менеджеры вызывают чувства, реакцию и лояльность.

Управление брендом распространено в компаниях, производящих потребительские товары. С другой стороны, управление продуктом распространено в компаниях, занимающихся разработкой программного обеспечения.

Это связано с тем, что компании, производящие потребительские товары, нуждаются в оперативном отзыве своих продуктов и брендов, потому что они продают их массово.

Согласно Management Study Guide :

«Управление брендом связано с компаниями, производящими потребительские товары, тогда как управление продуктами связано с компаниями, производящими программное обеспечение. Это связано с тем, что компаниям, производящим потребительские товары, нужно, чтобы их продукты и бренды отзывались в первую очередь, поскольку они продают их массово».

Этимология слова «менеджер»

Существительное «менеджер» происходит от глагола «управлять», пришедшего в Великобританию примерно в 1560 году. Оно произошло от итальянского maneggiare «управлять» или «управлять лошадью». Итальянское слово произошло от латинского существительного manus «рука». На английское слово также повлияло французское manège «управление верховой ездой». менеджер’:

«1580-е, «тот, кто управляет», существительное агента от управлять. Конкретное значение «того, кто ведет бизнес или государственное учреждение» восходит к 1705 году».

 

Что отличает хорошего менеджера?

Найти, удержать и развить замечательных людей непросто, но найти, удержать и развить замечательных менеджеров еще сложнее.

То, что сотрудники и работодатели ожидают от менеджеров, резко изменилось в последнее время, с ростом удаленной работы и потребностью в более сильных социальных навыках и лучшей поддержке персонала. По мере появления новых стилей управления нам необходимо пересмотреть то, что мы ожидаем от менеджеров и как мы развиваем их, чтобы они были лучшими.

В этом блоге мы объединяем исследования Google с нашими собственными исследованиями в Culture Amp, чтобы понять, что такое эффективное управление, и выявить 11 основных качеств хорошего менеджера.

Новое поколение менеджеров: Project Oxygen

Технический гигант Google является лидером в области переосмысления роли менеджеров. Они преднамеренно снижают уровень власти и власти менеджеров над сотрудниками. «Менеджеры служат команде, — говорит исполнительный председатель Эрик Шмидт. Менеджеры сосредоточены не на наказании или поощрении, а на том, чтобы помогать устранять препятствия и вдохновлять свои команды.

Мишель Донован из Google, директор по работе с персоналом, задала вопрос: что, если бы у каждого в Google был замечательный менеджер? Поэтому Google приступил к новому проекту, чтобы понять, как это будет выглядеть.

«Хороший менеджер необходим, как дыхание. И если мы сделаем менеджеров лучше, это будет как глоток свежего воздуха», — говорит Донован, цитата из книги «Правила работы ».

Иметь хорошего менеджера необходимо, как дышать. И если мы сделаем менеджеров лучше, это будет как глоток свежего воздуха,

— Мишель Донован, директор по работе с персоналом, Google

Для этого Google сначала определил лучших и худших менеджеров. Они обнаружили, что команды, работавшие на лучших менеджеров, сообщали:

  • Карьерные решения принимались справедливо, а результаты оценивались справедливо
  • Менеджер был полезным адвокатом, и личные карьерные цели могли быть достигнуты 
  • Работа прошла качественно. Решения принимались быстро, ресурсы распределялись грамотно, учитывались разные точки зрения.
  • Члены команды относились друг к другу с уважением и работали прозрачно.
  • Они участвовали в принятии решений и были уполномочены добиваться цели.
  • У них была свобода совмещать работу и личную жизнь.

Они проверили влияние менеджеров, отслеживая эффективность сотрудников по сравнению с людьми, которые переходили из одной команды в другую. Они постоянно обнаруживали, что сотрудники в командах с лучшими менеджерами были более удовлетворены.

Чтобы узнать, что делает хороших менеджеров успешными, Google провела двойное слепое интервью с менеджерами. Из интервью Google определил восемь общих черт менеджеров с высокими показателями.

Восемь общих черт менеджеров с высокими показателями

  1. Быть хорошим тренером
  2. Расширяйте возможности команды и не занимайтесь микроуправлением
  3. Выражение интереса/заботы об успехах и личном благополучии членов команды
  4. Быть очень продуктивным/ориентированным на результат
  5. Будьте хорошим собеседником – слушайте и делитесь информацией
  6. Помогите команде в развитии карьеры
  7. Иметь четкое видение/стратегию для команды
  8. Обладать важными техническими навыками, помогающими консультировать команду

Результаты Project Oxygen не особенно удивительны, и Google тоже не в восторге от их результатов.

Команда по анализу и анализу данных в Culture Amp сделала еще один шаг вперед в этих выводах. Они провели исследование с нашими клиентами и проанализировали текущие академические и практические исследования. Мы обнаружили еще три важных поведения:

  1. Эмоциональный Устойчивость : Способность менеджера проводить изменения
  2. Справедливое обращение: справедливое отношение к сотрудникам и поощрение разнообразия
  3. Общая эффективность: акцент на прогрессе, а не только на результатах

11 качеств хорошего менеджера

Наша команда объединила продуманные результаты Google с данными, предоставленными клиентами Culture Amp, чтобы создать окончательный список качеств, которые определяют великих менеджеров.

1. Забота

Заботливые менеджеры не торопятся, чтобы узнать людей в своей команде. Они искренне заинтересованы в успехе и личном благополучии члена команды. Они регулярно интересуются людьми о своей жизни, как на работе, так и за ее пределами.

2. Коучинг

Хорошие коучи сосредотачиваются на развитии людей, с которыми они работают, а также на выполнении работы. Они обеспечивают регулярные встречи один на один с членами команды и поощряют их предлагать решения проблем, а не решать проблемы за них.

3. Общение

Менеджеры становятся прекрасными собеседниками, если умеют слушать. Они дают время другим высказаться. У них есть четкое понимание видения организации, и они делятся им с людьми в своей команде таким образом, чтобы мотивировать их. Они держат свою команду в курсе того, что происходит в организации.

4. Развитие

Руководители, проявляющие неподдельный интерес к развитию карьеры сотрудников, признают улучшения, а не только результаты. Они находят время, чтобы обсудить долгосрочные карьерные устремления своих непосредственных подчиненных и помочь им понять потенциальные карьерные пути внутри (и, возможно, за пределами) организации.

5. Эмоциональная устойчивость

То, как менеджер реагирует на сложные обстоятельства, может оказать значительное влияние на его команду. Эмоционально устойчивые менеджеры осознают, как их настроение влияет на других. Они остаются спокойными и продуктивными под давлением и хорошо справляются с изменениями.

6. Справедливое обращение

Руководители, которые ценят справедливое отношение, будут распределять задачи и устанавливать графики с учетом возможностей сотрудников и целей развития. Они признают хорошую работу. Они создают разнообразную и инклюзивную команду и поощряют разнообразие мыслей.

7. Способствует инновациям

Содействие инновациям и предоставление своим командам возможности принимать решения — вот как менеджеры могут вдохновлять и учиться на неудачах и достижениях. Они не управляют людьми на микроуровне. Они поощряют новаторские идеи и подходы и помогают людям их реализовать.

8. Расширение прав и возможностей и мотивация

Эффективные менеджеры помогают людям оставаться мотивированными для выполнения своей работы наилучшим образом. Они заставляют людей, которыми они управляют, чувствовать себя ценными, поддерживаемыми и наделенными полномочиями. Они чувствуют себя успешными, когда успешны сотрудники, которыми они управляют.

9. Ориентация на результат

Руководители, ориентированные на результат, обеспечивают соблюдение стандартов производительности. Они работают с членами команды, чтобы помочь устранить блокировки и получить рабочие результаты команды от командных собраний.

10. Технические возможности

Технически подкованные менеджеры повышают ценность своих команд. Они могут засучить рукава и работать вместе с командой, когда это необходимо. Они понимают проблемы, с которыми сталкивается команда, и обладают необходимыми навыками для разработки решений.

11. Видение и постановка целей

Менеджер следит за тем, чтобы видение и стратегия организации трансформировались в действенное видение и стратегию для команды. Они помогают своим подчиненным понять, как их роль способствует успеху организации.

Как нанять отличных менеджеров

Очень хорошо определить качества, которые мы хотим видеть в менеджерах, но наем людей с нужными нам качествами может оказаться совсем другой проблемой.

Google предлагает следующие советы по поиску хороших менеджеров:

  • Объективно оценивайте кандидатов. Имейте стандартные вопросы для интервью и способ для интервьюеров калибровать свои оценки кандидатов.
  • Установите высокую планку качества и продолжайте искать, пока не найдете того, кто добавит что-то новое.
  • Если возможно, найдите своих кандидатов, а не полагайтесь на сторонних рекрутеров.
  • Дайте кандидатам повод присоединиться.

Возможно, у вас уже есть стандартные вопросы для интервью. Если нет, то стоит потратить время на составление стандартного листа вопросов для интервью с дополнительными вопросами для интервьюирующих менеджеров.

Примеры вопросов для собеседования, которые помогут вам найти хорошего менеджера:

  1. Расскажите мне о случае, когда ваше поведение оказало положительное влияние на вашу команду.
  2. Дополните: Какова была ваша основная цель и почему? Как отреагировали ваши товарищи по команде?
  3. Расскажите мне о случае, когда вы эффективно руководили своей командой для достижения цели. Как выглядел ваш подход?
  4. Дополните: Каковы были ваши цели и как вы их достигли как индивидуально, так и в команде? Как вы адаптировали свой подход к лидерству для разных людей? Какой главный вывод вы сделали из этой ситуации?

Эффективное развитие для менеджеров

Ежегодно на обучение сотрудников тратится много тысяч долларов и часов, но не всегда легко измерить его стоимость. Прежде чем приступить к планированию обучения менеджеров, важно понять, как обстоят дела у ваших менеджеров и где им нужна поддержка. Возможно, у вас уже есть некоторые результаты опроса вовлеченности, в которых лидерство отмечено как ключевой фактор, что является одной из точек данных.

Чтобы понять, в чем менеджеры преуспели, а где они могли бы улучшиться, рассмотрите возможность проведения опроса эффективности менеджеров. Этот опрос даст вам четкую основу для работы. Члены команды могут оставлять анонимные отзывы, чтобы помочь менеджерам понять, как у них дела. Менеджеры могут видеть, в чем они преуспевают, и на каких областях следует сосредоточиться для улучшения. Это также может выявить на организационном уровне, какие виды обучения могут оказать наибольшее влияние. Вы также сможете увидеть, какие менеджеры являются самыми сильными в определенных областях, чтобы вы могли получить их поддержку, чтобы помочь в обучении других менеджеров.

В дополнение к информационным программам обучения, опросы эффективности менеджеров также полезны в периоды быстрого роста, когда отзывы сотрудников указывают на то, что менеджерам не хватает основных способностей, или при высокой текучести кадров.

Результаты опроса также натолкнут на размышления о способах развития менеджеров помимо формального обучения. После того, как вы определились с областями, на которых следует сосредоточиться, и предприняли некоторые действия по развитию менеджеров, вы можете провести еще один опрос для руководства, чтобы измерить влияние.

Майра Кэннон, специалист по работе с персоналом в компании Culture Amp, хорошо обобщает это следующим высказыванием:

«Превращение из индивидуального участника в менеджера может быть большим (и пугающим) скачком, и менеджерам нужна поддержка — не только в в начале, но по мере того, как они перерастают в свои собственные стили и со временем совершенствуют свой подход. Без обратной связи и указаний о том, что они могут сделать для улучшения, менеджеры предоставлены сами себе, чтобы разобраться во всем, часто за счет людей, которыми они руководят. Становится легче вооружать менеджеров обратной связью и коучингом, чтобы стимулировать их постоянное обучение и развитие, и мы видим вознаграждение в более вовлеченных менеджерах и командах каждый день».

Присоединяйтесь к нам в Culture First 2022

Узнайте о роли культуры в переработке работы для всех.

Зарегистрируйтесь сейчас

Что такое стратегическое управление и почему оно важно?

По

  • Линда Туччи, Отраслевой редактор — CIO/IT Strategy
  • Мехала Рой

Что такое стратегическое управление?

Стратегическое управление — это постоянное планирование, мониторинг, анализ и оценка всех требований, которые необходимы организации для достижения своих целей и задач. Изменения в бизнес-среде потребуют от организаций постоянной оценки своих стратегий успеха. Процесс стратегического управления помогает организациям подвести итоги своей текущей ситуации, наметить стратегии, развернуть их и проанализировать эффективность реализованных стратегий управления. Стратегии стратегического управления состоят из пяти основных стратегий и могут различаться по реализации в зависимости от окружающей среды. Стратегическое управление применимо как к локальным, так и к мобильным платформам.

Каковы преимущества стратегического управления?

Обычно считается, что стратегическое управление имеет финансовые и нефинансовые преимущества. Процесс стратегического управления помогает организации и ее руководству думать и планировать свое будущее существование, выполняя главную обязанность совета директоров. Стратегический менеджмент задает направление для организации и ее сотрудников. В отличие от одноразовых стратегических планов, эффективное стратегическое управление постоянно планирует, контролирует и тестирует деятельность организации, что приводит к повышению операционной эффективности, доли рынка и прибыльности.

Концепции стратегического управления

Стратегическое управление основано на четком понимании организацией своей миссии; его видение того, где он хочет быть в будущем; и ценности, которыми будут руководствоваться его действия. Этот процесс требует приверженности стратегическому планированию, подвиду управления бизнесом, который включает в себя способность организации ставить как краткосрочные, так и долгосрочные цели. Стратегическое планирование также включает в себя планирование стратегических решений, действий и распределения ресурсов, необходимых для достижения этих целей.

Наличие определенного процесса управления стратегиями учреждения поможет организациям принимать логические решения и быстро разрабатывать новые цели, чтобы идти в ногу с развитием технологий, рынка и условий бизнеса. Таким образом, стратегическое управление может помочь организации получить конкурентное преимущество, увеличить долю рынка и спланировать свое будущее.

Эта статья является частью

Пять этапов процесса стратегического управления

Существует множество мнений о том, как осуществлять стратегическое управление, и ученые и менеджеры разработали множество основ для управления процессом стратегического управления. В целом процесс обычно включает пять этапов:

  • оценка текущего стратегического направления организации;
  • выявление и анализ внутренних и внешних сильных и слабых сторон;
  • составление планов действий;
  • выполнение планов действий; и
  • оценка того, насколько планы действий были успешными, и внесение изменений, когда желаемые результаты не приносятся.

Эффективная коммуникация, сбор данных и организационная культура также играют важную роль в процессе стратегического управления, особенно в крупных и сложных компаниях. Отсутствие коммуникации и негативная корпоративная культура могут привести к несоответствию плана стратегического управления организации и действий, предпринимаемых ее различными бизнес-подразделениями и отделами. (См. Ценность организационной культуры.) Таким образом, управление стратегией включает анализ межфункциональных бизнес-решений до их реализации, чтобы убедиться, что они согласованы со стратегическими планами.

Типы стратегий стратегического управления

Типы стратегий стратегического управления со временем менялись. Современная дисциплина стратегического управления уходит своими корнями в 1950-е и 1960-е годы. Среди выдающихся мыслителей в этой области — Питер Друкер, которого иногда называют отцом-основателем исследований в области управления. Среди его вкладов была оригинальная идея о том, что цель бизнеса — создать клиента, а то, что хочет клиент, определяет, что такое бизнес. Основная задача руководства — распределение ресурсов и предоставление сотрудникам возможности эффективно удовлетворять меняющиеся потребности и предпочтения клиентов.

Руководство и управление ИТ

Краткое объяснение того, как быть стратегическим лидером в век информации.

В 1980-х годах профессор Гарвардской школы бизнеса Теодор Левитт разработал другую стратегию, ориентированную на клиента. Эта стратегия отличалась от прежнего упора на производство, т. е. создание продукта высокого качества гарантировало успех.

Отличительная компетенция , термин, введенный в 1957 социолога и правоведа Филипа Селзника, сосредоточенного на идее основных компетенций и конкурентных преимуществ в теории стратегического управления. Это позволило создать основу для оценки сильных и слабых сторон организации по отношению к угрозам и возможностям во внешней среде. (См. SWOT-анализ).

Канадский ученый в области менеджмента Генри Минцберг пришел к выводу, что процесс стратегического управления может быть более динамичным и менее предсказуемым, чем предполагали теоретики менеджмента. В свои 19В статье 87 «Концепция стратегии I: пять пунктов стратегии», он утверждал, что «сфера стратегического управления не может позволить себе полагаться на одно определение стратегии». Вместо этого он выделил пять определений стратегии и их взаимосвязь:

  • План: Стратегия как осознанный план действий для разрешения ситуации.
  • Уловка: Стратегия как маневр, чтобы перехитрить конкурента, который также может быть частью плана.
  • Паттерн: Стратегия, вытекающая из последовательности в поведении, намеренно или нет, и которая может быть независимой от плана.
  • Позиция: Стратегия как посредническая сила или соответствие между организацией и окружающей средой, которая может быть совместима с любым или всеми Ps.
  • Перспектива: Стратегия как концепция или укоренившийся способ восприятия мира — например, агрессивный лидер против опоздавшего — который может быть совместим с любым или всеми Ps.

SWOT-анализ

SWOT-анализ — это один из типов структур стратегического управления, используемых организациями для построения и проверки своих бизнес-стратегий. SWOT-анализ выявляет и сравнивает s сильные стороны и w недостатки организации с внешними o возможностями и t угрозами ее окружения. SWOT-анализ проясняет внутренние, внешние и другие факторы, которые могут повлиять на цели и задачи организации.

Процесс SWOT помогает лидерам определить, будут ли ресурсы и способности организации эффективными в конкурентной среде, в которой она должна функционировать, и усовершенствовать стратегии, необходимые для сохранения успеха в этой среде.

Сбалансированная система показателей в стратегическом управлении

Сбалансированная система показателей — это система управления, которая превращает стратегические цели в набор задач производительности, которые измеряются, отслеживаются и при необходимости изменяются для обеспечения достижения стратегических целей.

Сбалансированная система показателей использует четырехсторонний подход к эффективности организации. Он включает в себя традиционный финансовый анализ, включая такие показатели, как операционная прибыль, рост продаж и окупаемость инвестиций. Это также влечет за собой анализ клиентов, включая их удовлетворенность и удержание; внутренний анализ, включая то, как бизнес-процессы связаны со стратегическими целями; и анализ обучения и роста, включая удовлетворенность и удержание сотрудников, а также производительность информационных служб организации.

Как поясняет Balanced Scorecard Institute:

«Система соединяет точки между элементами общей стратегии, такими как миссия (наша цель), видение (то, к чему мы стремимся), основные ценности (во что мы верим), стратегические направления деятельности (темы, результаты и/или цели) и более оперативные элементы, такие как цели (постоянные действия по совершенствованию), показатели (или ключевые показатели эффективности, или KPI, которые отслеживают стратегическую эффективность), цели (наш желаемый уровень производительности) и инициативы (проекты, которые помогут вам достичь ваших целей). »

Ценность организационной культуры

Организационная культура может определить успех или неудачу бизнеса и является ключевым компонентом, который стратегические лидеры должны учитывать в процессе стратегического управления. Культура является основным фактором в том, как люди в организации определяют цели, выполняют задачи и организуют ресурсы. Сильная организационная культура поможет лидерам и менеджерам мотивировать сотрудников выполнять свои задачи в соответствии с намеченными стратегиями. В организациях, где ожидается участие менеджеров и сотрудников более низкого уровня в принятии решений и разработке стратегии, процесс стратегического управления должен позволять им это делать.

Важно создавать стратегии, соответствующие культуре организации. Если конкретная стратегия не соответствует культуре организации, это будет препятствовать достижению намеченных результатов стратегии.

Последнее обновление: июль 2022 г.

Продолжить чтение О стратегическом управлении
  • Что такое согласование ИТ-бизнеса и почему это важно?
  • Подготовьтесь к собеседованию с ИТ-директором, ответив на эти 20 вопросов
  • ИТ-директор и технический директор: основные различия в ролях и обязанностях
Копнуть глубже в стратегию ИТ-директора
  • 8 бесплатных шаблонов и примеров стратегического планирования ИТ для ИТ-директоров

    Автор: Линда Туччи

  • Как ставить бизнес-цели, шаг за шагом

    Автор: Мэри Пратт

  • стратегическое планирование

    Автор: Стивен Бигелоу

  • SWOT-анализ (анализ сильных и слабых сторон, возможностей и угроз)

    Автор: Стивен Бигелоу

SearchCloudComputing

  • Упростите управление пакетами с помощью этого руководства по Azure Artifacts

    Являясь расширением службы Azure DevOps, Azure Artifacts может помочь разработчикам управлять пакетами и обмениваться ими, чтобы оптимизировать общую. ..

  • Oracle оптимизирует расходы на AWS, поддержку многооблачных баз данных

    Oracle разрешает пользователям своей базы данных получать доступ к этим сервисам в конкурирующих облаках, активно преследуя клиентов AWS в …

  • Сравните AWS Glue и Azure Data Factory

    AWS Glue и Фабрика данных Azure имеют ключевые отличия, несмотря на то, что являются схожими сервисами. Узнайте, что лучше всего подходит для вашей организации …

SearchMobileComputing

  • Apple преследует растущий премиальный рынок с iPhone 14

    Apple переключила свое внимание на смартфоны премиум-класса в последней линейке iPhone 14 с такими функциями, как режим блокировки, который ИТ …

  • Предотвращение атак на мобильные приложения на предприятии

    По мере того, как мобильные устройства становятся все более популярными в качестве корпоративных устройств, мобильные приложения становятся все большей мишенью для хакеров.

Перцы фаршированные по вегетариански: Вегетарианский фаршированный перец, пошаговый рецепт на 1122 ккал, фото, ингредиенты

Вегетарианский фаршированный перец, пошаговый рецепт на 1122 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с супом-пюре из зеленого горошка

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Карри из помидоров с рисом

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лазанья из цукини с рикоттой и соусом песто

Вместо рикотты можно взять жирный творог. 

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Розовые макароны «Утреннее искушение»

Юлия Высоцкая

Реклама

burro.salvia

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

4 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Это полезное витаминное блюдо необычайно празднично и красиво смотрится на столе. Советую использовать разноцветный сладкий перец — именно он позволяет сделать блюдо таким нарядным! 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

280

кКал

11%

Белки9 г
Жиры9 г
Углеводы40 г

% от дневной нормы

2 %

2 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

рис длиннозерный золотистый

120 г

помидоры вяленые в масле

30 г

лук репчатый

1 шт.

чеснок

1 зубчик

шампиньоны свежие

120 г

перец болгарский

4 шт.

овощной бульон

150 мл

оливковое масло Extra Virgin

2 ст. л.

душица

1 ч. л.

петрушка зелень

1 ст. л.
по вкусу

перец черный свежемолотый

по вкусу

чечевица зеленая

60 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Варить чечевицу примерно 10 минут на сильном огне. По истечении этого времени добавить длиннозерный коричневый рис, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить 20-30 минут до готовности риса и чечевицы. Слить воду.


Луковицу мелко нарезать. Шампиньоны также нарезать небольшими кубиками.


Духовку включить разогреваться на 190°C. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, слегка поджарить лук.


Затем выложить в сковороду нарезанные грибы и выдавить чеснок. Жарить все 2 минуты.


Затем добавить нарезанные вяленые томаты, душицу, петрушку, посолить и поперчить. Обжарить еще 3 минуты.


Выложить к овощам рис и чечевицу.


Полученную начинку перемешать и еще раз все прогреть. Готово!


Подготовить болгарские перцы. Разрезать их пополам в длину и очистить от семян. Плодоножку советую не удалять — они перцы будут лучше держать форму.


Начинить плотно смесью каждую половинку перцев.


Фаршированные перцы выложить в неглубокое блюдо для запекания. По желанию можно посыпать раскрошенной брынзой, но уже не в Пост.


В блюдо влить бульон и накрыть все фольгой. Запекать в разогретой духовке 30 минут.


Затем снять фольгу и печь еще 10 минут, до полной готовности перцев.


Подавать с зеленым салатом! Приятного аппетита! 😉


поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)

Теги рецепта

основные блюдаовощиужиневропейская кухнявторые блюда европейской кухни

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Чем себя побаловать

Согревающие супы

Заготовки из помидоров

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Вегетарианские перцы, фаршированные рисом и овощами рецепт – Основные блюда.

«Еда»Вегетарианские перцы, фаршированные рисом и овощами рецепт – Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Irina Saulnier

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Irina Saulnier3 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

201

5

47

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Рис

1 стакан

Морковь

2 штуки

Лук

1 штука

Специи

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Зеленый перец

4 штуки

Помидоры

1 штука

Томатное пюре

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Промыть рис и поместить в кипящую воду, варить до полуготовности.

ШпаргалкаКак сварить рис

2На сковороде разогреть оливковое или растительное масло, положить специй (я брала кумин, куркуму и шафран), дать им «раскрыться».

3Подготовить начинку. Нарезать тонко лук, пассеровать его на сковороде. Натереть морковь на средней терке, добавить к луку, пассеровать до готовности моркови. Добавить нарезанный кубиками помидор, поперчить, посолить. Добавить готовый рис к смеси, потушить с овощами.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

4Отрезать верхнюю часть перцев, нафаршировать перцы начинкой, достаточно туго набивая.

5Положить перцы в кастрюлю, туда же добавить остатки начинки, залить медленно кипятком, чтобы он полностью покрывал. Добавить соль, черный перец, несколько лавровый лист и томатное пюре. Оставить вариться на медленном огне около 30 минут.

6Потом осторожно достать перцы, слить воду. Можно подавать к столу.

Совет к рецептуДля перцев можно взять разные овощи, в том числе и грибы.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Всюду жизнь

Как посадить огород в центре Москвы. Часть 9Как мы сажали овощи и травы у входа в редакцию и что из этого вышло

Рестораны

Где есть кости в МосквеВ умелых руках даже кости могут стать лакомством

спецпроекты

Похожие рецепты

Основные блюда•Европейская кухня

Шотландское перлотто с грибами и митболами из баранины

Автор: Еда

3 порции

45 минут

Основные блюда•Французская кухня

Рататуй

Автор: Еда

6 порций

Основные блюда•Европейская кухня

Перлотто с бараньими митболами и сезонными грибами

Автор: Еда

2 порции

1 час 15 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Жюльен из лисичек с творожным сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

30 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Индейка, обжаренная в сливках с сыром и шпинатом

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

Основные блюда•Итальянская кухня

Кетолазанья со слайсами жареного баклажана

Автор: Лоскутова Марианна

8 порций

55 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Котлеты с лисичками, сыром и базиликом

Автор: Лоскутова Марианна

8 порций

30 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Котлеты с фисташками, базиликом и вялеными томатами

Автор: Лоскутова Марианна

10 порций

20 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Ростбиф с пряными травами

Автор: Еда

8 порций

40 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Открытый кетопирог с лисичками

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

30 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Сливочный стейк семги на сковороде гриль

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Имбирный шницель из индейки

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

Рецепт вегетарианских фаршированных перцев | Меню недели

Когда при мне кто-нибудь упоминает фаршированные перцы, то первое, что всплывает в памяти — перцы, начиненные мясным фаршем и рисом и тушеные в соусе — ведь это классика жанра. Но так хочется порой выйти за границы такой знакомой с детства и комфортной еды. Сегодня рецепт как раз из этой серии: наполнять перцы будем вкуснейшей начинкой, в которой не нашлось места ни мясу, ни рису. Готовим вегетарианские фаршированные перцы!

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:
  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
  • Количество порций: 4 порции
  • Калорийность (100g): 107 ккал
  • Стоимость: очень экономно
Ингредиенты:
  • Перец сладкий – 4 шт.
  • Кус-кус – 75 г
  • Фета – 75 г
  • Шампиньоны – 250 г
  • Помидор – 1 шт. крупный
  • Специи – по вкусу
  • Базилик – 0.5 ч.л. сушеный
  • Масло виноградной косточки – 3 ст.л.
  • Вода – 0.5 чаш.(250 мл) кипяток
  • Соль – 1 щепотка (-и)

Приготовление: Шаг 1

  • Фаршированные перцы идеально подходят как для повседневного домашнего обеда, так и праздничного застолья. Они несомненно вкусны и привлекательны. К тому же это невероятно сытное блюдо, которое не требует никакого гарнира при подаче, разве что легкого овощного салата. И их главное достоинство в том, что фаршировать их можно чем угодно: мясом, птицей, овощами, грибами, крупами. Итак, приступим к приготовлению вегетарианских фаршированных перцев, начинкой для которых послужит кус-кус и грибы.

    Первым делом подготавливаю кус-кус для будущего фарша. Кус-кус насыпаю в миску и заливаю кипятком. Добавляю щепотку соли и накрываю крышкой. Оставляю на 5 минут, после чего перемешиваю и добавляю пару столовых ложек масла. Жду еще 5 минут и размешиваю кус-кус вилкой, хорошо его взрыхляя.

    Кус-кус в данном случае можно заменить на птитим (это его израильский аналог), на булгур, киноа и даже самое обычное пшено. Но мне все же больше по душе кус-кус — и готовится он очень быстро (варка не требуется), да и обладает нейтральным вкусом, поэтому его можно сочетать с чем угодно.

  • Шаг 2

    Пока кус-кус доходит до кондиции, протираю влажной тряпочкой шампиньоны и мелко их нарезаю. Разогреваю оставшееся масло на сковороде и выкладываю грибы. Тут же добавляю и специи (у меня мускатный орех и немного копченой паприки) с базиликом. Перемешиваю и готовлю минут 7.

    Я взяла шампиньоны, потому что они не обладают ярко выраженным вкусом и не будут в готовом блюде «перетягивать одеяло» на себя. Из лесных грибов, пожалуй, можно взять лисички, у них тоже достаточно нейтральный вкус.

  • Шаг 3

    Добавляю к грибам порезанный мелким кубиком помидор и готовлю все вместе еще 5 минут.

  • Шаг 4

    Смешиваю все составляющие для начинки и даю остыть.

  • Шаг 5

    Тем временем принимаюсь за перцы. Для фаршировки подойдут абсолютно любые перцы (тут не важен ни сорт перца, ни его цвет, ни размер). Главное условие — перцы должны быть без вмятин и не вялыми.

    Подготовка перцев невероятно проста: всего-то и требуется, что промыть их, срезать верхушку и освободить от семечек и перегородок. Разрезаю перцы пополам, потому как начинять я буду именно половинки, а не целые перцы.

  • Шаг 6

    Складываю перцы в форму, застеленную бумагой для выпечки, и выкладываю в каждый начинку (примерно по 2 ст.л.). Посыпаю раскрошенной фетой.
    Фету можно заменить любым другим твердым сыром, но тогда лучше досолить начинку по вкусу.

    Ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса. Включаю гриль и держу еще минут 10.
    Такие вегетарианские перцы, фаршированные кус-кусом и грибами, хороши как с пылу с жару, так и в холодном виде.

Категории: Болгарские перцы запеченые в духовке, Вторые блюда, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Овощи в духовке, Овощи и грибы, Овощи с грибами, Простые рецепты из болгарского перца, Простые рецепты из овощей, Фаршированный перец: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Автор: Valentina Maslova
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:
Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Valentina Maslova

Фаршированный перец веганский рецепт. Вегетарианские фаршированные перцы с овощами и орехами

Осень — время блюд из даров природы. Собранные с грядки овощи и корнеплоды входят в состав гарниров и салатов. Могут они стать и полноценным фаршированным блюдом, как в случае с перцем. Он вкусен и питателен даже без мяса, в вегетарианском стиле.

Блюдо с рисово-овощной начинкой

В простом и доступном рецепте перца фаршированного начинка состоит из риса, дополненного не перекрученным мясом, а небольшим количеством овощей. Блюдо можно готовить даже зимой, при условии наличия замороженных перцев. Остальные ингредиенты несложно отыскать и в холода. Для приготовления вегетарианской начинки вам потребуются:

  • рис — 230-250 г;
  • репчатый лук — 3 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • томатная паста — 2 ст. л.;
  • масло растительное — 3 ст. л.;
  • лавровый лист — 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Основательно промойте рис и уберите из него сорные частицы. Вскипятите воду и бросьте в нее крупу. Варите до состояния полуготовности.
  2. Почистите и измельчите 2 луковицы. Обжарьте на сковороде.
  3. Вымойте морковь, натрите на средней терке и поступите с ней так же, как с луком. Но жарить овощи нужно отдельно друг от друга.
  4. Смешайте рис с луком и морковью. Посолите.
  5. Приступайте к подготовке соуса. Оставшуюся луковицу измельчите и отправьте обжариваться на сковороду.
  6. Размешайте томатную пасту в воде и залейте луковую поджарку. Бросьте в подливу лавровый лист и ожидайте полного выкипания воды. В сковороде должна остаться густая масса.
  7. Займитесь перцем. Вымойте, отрежьте верхушку и семена. Работайте аккуратно, чтобы не нарушить целостность плода.
  8. Начините перцы рисовой смесью. Оставьте их примерно на 1/4 пустой. Это пространство пригодится, когда рис сварится и окончательно разбухнет.
  9. Заполните перцем фаршированным просторную кастрюлю в один слой. Соус разведите водой так, чтобы содержимое в посудине оказалось закрытым примерно наполовину. Еще раз попробуйте подливу на вкус. Возможно, понадобится добавить соль или сахар (при излишней кислоте).
  10. Отправьте кастрюлю на печь. После закипания убавьте огонь и подождите полчаса. Главный критерий готовности — смягчение перечных стенок.

Совет. Пикантности этому рецепту добавит зеленый горошек или чечевица. Отварите небольшое количество вместе с рисом.

Рецепт с сырно-баклажанной начинкой

В этом блюде основной ингредиент для начинки — баклажан. На 8 потребуется 3 фиолетовых овоща. Кроме них подготовьте:

  • копченый сыр — 400 г;
  • морковь — 3 шт. среднего размера;
  • репчатый лук — 2 шт.;
  • чеснок — 4 зубка;

  • томатный сок — 0,4 л;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • лаврушка — 2 листика;
  • соль, специи, зелень — по вкусу.

Порядок приготовления:

  1. Вымойте перец и удалите из него сердцевину.
  2. Срежьте кожуру с баклажана. Нарежьте овощ кубиками.
  3. Морковь и лук измельчите кубиками. Смешивать их пока не нужно.
  4. Подготовьте чеснок.
  5. Высыпьте баклажан на смазанную маслом и разогретую сковороду. Тушите 5 мин. Сложите в отдельную тару.
  6. Обжарьте лук. Ингредиент держится на горячей сковороде до обретения прозрачности. Затем к нему доливают немного томата и приправляют.
  7. Обжарьте морковь строго 3 мин.
  8. Смешайте баклажаны и обе поджарки в отдельной посудине.
  9. Натрите через терку или нарежьте небольшими кубиками сыр.
  10. Начините перец. Плотно трамбуйте содержимое.
  11. Выложите плоды на дно глубокой кастрюли. Залейте их смесью томатного сока с водой. Посолите, поперчите, бросьте лавровые листья. После закипания блюдо должно готовиться под крышкой 25-30 мин.

Совет. Перцы фаршированные становятся мягче и податливей после бланширования. Опустите очищенные и пустые плоды в кипящую воду на 2-3 мин.

Блюдо в духовке с капустно-рисовой начинкой

Рецепт запеченного перца популярен на Кубани. Способ готовки этого постного вегетарианского блюда совершенно меняет его необычный вкус. Овощи подготавливаются отдельно друг от друга, без соли. Весь сок они раскрывают внутри плодов во время томления в духовке.

Ингредиенты на 10 перцев фаршированных:

  • капуста — 1/2 небольшого кочана;
  • морковь — 2 шт.;
  • болгарский перец для начинки — 2 шт.;
  • рис круглый — 230-250 г;
  • соль — 1 ст. л.;

  • черный перец — по вкусу;
  • томатный сок — 1 стакан;
  • масло кукурузное (или иное растительное) — 3 ст. л.

Рецептура:

  1. Для этого блюда отварите рис до полной готовности.
  2. Нашинкуйте мелко капусту. Тушите в масле, пока не станет мягкой. Не солите!
  3. Натрите на крупной терке морковь.
  4. Нарежьте перец для начинки тонкой соломкой. Манипуляции с ним и с морковью удобно делать одновременно с тушением капусты.
  5. Смешайте в отдельной посудине овощные ингредиенты. Добавьте к ним рис. Теперь смесь можно солить и перчить.
  6. Плотно и до верха заложите начинку в вымытый и очищенный от внутренностей перец.
  7. Подготовьте просторную кастрюлю. Налейте в нее немного масла. Уложите перцы. Залейте томатом.
  8. Посолите по вкусу и накройте крышкой.
  9. Разогрейте духовку до 180°С. Отправьте в нее томиться кастрюлю. Примерный хронометраж — 50 мин.

Приготовленный по этому рецепту перец фаршированный будет буквально млеть на тарелке. Лучше сразу подавать его на стол. Некоторые хозяйки предварительно не отваривают рис, а просто моют его и очищают. В этом случае перцы начиняют не до края. До нужной кондиции крупа дойдет уже в духовке. Вкус у блюда будет несколько иным, но по-своему интересным.

Перец, начиненный овощами, — отличное угощение во время поста или диеты. Также эта еда удачно разнообразит ежедневный рацион.

А какой Ваш любимый рецепт фаршированного перца?

Фаршированный перец: видео

Сначала приготовим начинку. Лук-порей нарежьте тонкими колечками. В сковороде разогрейте масло и слегка обжарьте лук.

Морковь почистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте в сковороду к луку.

Баклажаны нарежьте маленькими кусочками (у меня — замороженные, поэтому такой цвет. На вкус — ни чуть не хуже).

Добавьте баклажаны в сковороду к луку, моркови и обжаривайте, помешивая, ещё несколько минут.

Хорошо вымесите начинку, приправьте по вкусу солью, хмели-сунели, зеленью.

У перцев срежьте «крышечки» и освободите перцы от семян. «Крышечки» сохраните (на фото перцы замороженные, чистили их ещё перед заморозкой).

Ложкой наполните перцы довольно плотно начинкой.

Поставьте фаршированные перцы вертикально в кастрюлю соответствующего диаметра так, чтобы они не падали на бок. Сверху прикройте каждый перец «крышечкой».

Налейте в кастрюлю воду, чтобы она закрывала перцы на 2/3. Добавьте в воду немного соли. Тушите перцы на небольшом огне под крышкой 20 минут. В конце можно добавить несколько ложек сметаны.

Приятного аппетита!

Состав:

перец сладкий – 13-16 шт.,

рис – 1.5 стакана,

капуста белокочанная – 300-400 гр.,

лук репчатый – 1-2 шт. ,

морковь – 1-2 шт.,

зелень петрушки,

соль, перец, специи – по вкусу,

растительное масло,

лавровый лист.

Существует много . Сегодня мы хотим рассказать и показать вам, как приготовить вегетарианский фаршированный перец .

– вкусное и прекрасное украшение стола. Для фаршировки используют перец, как свежий, так и консервированный или замороженный. Таким образом, перец можно фаршировать в любое время года. Но лучше всего это блюдо готовить в сезон — то есть, летом или осенью когда перец значительно дешевле.

Рецепт приготовления вегетарианского фаршированного перца довольно прост. Приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени и сил. Его сможет приготовить любая хозяюшка.

Обязательно воспользуйтесь нашим пошаговым фото рецептом приготовления вегетарианского фаршированного перц а.

Приготовление вегетарианского фаршированного перца.

Чтобы приготовить вегетарианский фаршированный перец необходимо для начала запарить рис.

Для этого рис очистить от мусора и засыпать в миску.

Затем рис промыть, залить кипятком и оставить запариваться примерно на 10-15 минут.

Тем временем нужно подготовить овощи. Для этого необходимо лук очистить, ополоснуть и мелко нарезать.

Затем морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

Капусту тонко нашинковать и мелко нарезать .

Зелень промыть и мелко порубить.

Перец в нашем рецепте мы использовали консервированный. Перец нужно вынуть из банки на тарелку. Консервированный перец не нужно дополнительно обрабатывать, так как он уже готов для фаршировки.

Далее в сковороде на растительном масле слегка обжарить нарезанный лук.

Затем к луку добавить морковь и ещё немного обжарить.

Далее из риса слить всю воду.

К рису добавить обжаренные лук с морковью.

Затем посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.

Следом добавить капусту.

После этого добавить зелень и хорошо перемешать.

Затем перец заполнить начинкой. Перец нужно фаршировать не плотно, так как при варке рис набухает.

Хочется внести разнообразие в привычный рацион? Попробуйте приготовить вегетарианские фаршированные овощи. Они ничуть не уступают мясным вариантам по вкусу и аромату. А с начинкой можно экспериментировать бесконечно долго. Несомненно, такое блюдо будет не только вкусным, но и полезным.

Предлагаем 5 интересных рецептов вегетарианских фаршированных овощей, которые порадуют вас и ваших домашних.

1. Фаршированные перцы

Фаршированный перец — это, пожалуй, классический вариант. Попробуйте разнообразить традиционный рецепт и приготовить начинку из овощей. Перчик, выдержанный в вегетарианском духе, приятно вас удивит. По вкусу и аппетитности он ничуть не уступает своему мясному аналогу!

Ингредиенты:

  • Крупный болгарский перец (красный или желтый) 4 шт.
  • Крупный репчатый лук 2 шт.
  • Морковь 4 шт.
  • Сельдерей 4 стебля
  • Петрушка 1 пучок
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Консервированные томаты (в собственном соку) 1 банка (400 г)
  • Молотый кориандр 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Морковь и сельдерей нарезать тонкими брусочками, а лук — полукольцами.
  2. Обжарить овощи на разогретой сковороде на растительном масле в течение нескольких минут.
  3. Томаты измельчить в блендере до состояния пюре.
  4. У болгарского перца аккуратно удалить сердцевину и семена.
  5. Листья петрушки мелко порубить и смешать с зажаркой. Стебли отложить. Туда же поместить чеснок, пропущенный через пресс. Посолить и поперчить.
  6. Болгарский перец нафаршировать овощами. Уложить перчики в сотейник или кастрюлю с глубоким дном. Залить томатным пюре. Если жидкости получилось недостаточно, то долить немного воды. Поставить на средний огонь и дать закипеть. Положить стебли петрушки и кориандр. По необходимости посолить.
  7. Убавить жар до минимума. Накрыть емкость крышкой и готовить перец в течение получаса, периодически проверяя, не выкипела ли подливка. Если ее будет мало, развести 3–4 ложки томатной пасты в стакане воды и залить в кастрюлю с небольшим количеством кориандра.
  8. Подавать перец в соусе, в котором он тушился.

2. Фаршированные баклажаны

Еще один любимый многими вариант — это фаршированные баклажаны. Для этого рецепта выбирайте небольшие плоды, чтобы было удобнее их готовить и есть. Это блюдо — ценный источник растительного белка, так что заряд бодрости обеспечен.

Ингредиенты:

  • Маленькие баклажаны (15–17 см в длину) 4 шт.
  • Крупный репчатый лук 2 шт.
  • Красная консервированная фасоль в собственном соку 1 банка (400 г)
  • Очищенные грецкие орехи 100 г
  • Свежая кинза 1 пучок
  • Чеснок 4 зубчика
  • Молотый мускатный орех на кончике ножа
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Растительное масло 4 ч. л. + для жарки и для запекания

Способ приготовления:

  1. Баклажаны помыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать вдоль пополам и аккуратно извлечь мякоть таким образом, чтобы остались «лодочки» с толстыми стенками.
  2. У фасоли слить жидкость. Добавить к ней грецкие орехи, кинзу, чеснок и измельчить в блендере до состояния пюре. Посолить и поперчить. Выложить начинку в половинки баклажанов и полить каждую из них чайной ложкой растительного масла.
  3. На противень для запекания налить немного растительного масла и воды. Посолить. Выложить туда баклажаны. Готовить их в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
  4. Мякоть, извлеченную из баклажанов, мелко порубить. Репчатый лук нарезать маленькими кубиками. Обжарить их на разогретой сковороде до золотистого цвета. Посолить и поперчить. Добавить мускатный орех.
  5. Готовые баклажаны разложить по тарелкам. Сверху выложить зажарку. При желании можно посыпать баклажаны свежей зеленью, измельченными орехами или зернами граната.

3. Фаршированный картофель

Картофель — это вкусное и сытное блюдо, особенно если он фаршированный. Можно подавать его в качестве гарнира к мясу. Кстати, картофель очень полезен для организма и выводит лишнюю жидкость.

Ингредиенты:

  • Крупный молодой картофель 4 шт.
  • Свежие шампиньоны 300 г
  • Крупный репчатый лук 1 шт.
  • Растительное масло по вкусу
  • Сушеный майоран 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель тщательно помыть. Чистить его не надо. Целиком отварить до готовности в чуть подсоленной воде.
  2. Лук нарезать средними кубиками и обжарить до золотистого цвета. Добавить нарезанные шампиньоны и готовить на среднем огне 7–8 минут, периодически помешивая.
  3. Горячий картофель аккуратно разрезать на половинки. Чайной ложкой аккуратно извлечь середину так, чтобы остались «чашечки» с толстыми стенками. Извлеченную мякоть размять вилкой и смешать с луково-грибной заправкой. Посолить и поперчить. Добавить майоран.
  4. Нафаршировать получившейся массой половинки картофеля. Полить каждую из них растительным маслом. Выложить на противень, который также предварительно смазать маслом.
  5. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
  6. Перед подачей картофель можно посыпать мелко порубленной зеленью.

4. Фаршированные кабачки

Кабачки, фаршированные рисом и овощами, станут отличным вариантом легкого и питательного весеннего или летнего ужина. В качестве гарнира такое блюдо прекрасно подойдет к рыбе.

Ингредиенты:

  • Маленькие кабачки (не более 20 см в длину) 4 шт.
  • Крупный репчатый лук 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Рис 100 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Молотая сладкая паприка 1 ч. л.
  • Куркума 0,5 ч. л.
  • Зира по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло по вкусу

Способ приготовления:

  1. Рис отварить до готовности.
  2. Лук нарезать средними кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
  3. Кабачки разрезать вдоль на половинки и извлечь серединки с семенами.
  4. Готовый рис смешать с овощной зажаркой. Приправить пропущенным через пресс чесноком и молотой сладкой паприкой. Посолить. Добавить зиру и куркуму.
  5. Начинку тщательно перемешать и нафаршировать ею половинки кабачков. Каждую полить растительным маслом. И уложить на противень с высокими бортиками.
  6. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20–25 минут. Первые 10 минут запекать кабачки под фольгой.


Приготовить фаршированные перцы несложно, вместе с тем, вариантов начинок, в том числе, вегетарианских, существует много. В качестве начинок могут использоваться практически любые овощи и крупы (гречка, рис, булгур, кус-кус), творог, грибы и сыр. Фаршированные перцы можно тушить в кастрюле с небольшим количеством воды или овощного бульона, запекать и даже готовить на пару. Предлагаем вам три рецепта фаршированных перцев с вегетарианскими начинками .

Перец, фаршированный творогом и зеленью

Перцы сладкие – 4 шт.
Творог – 200 г
Чеснок – 2-4 зубчика
Зелёный лук
Зелень
Оливковое масло
Соль, перец

Срезать верхнюю часть у перцев, промыть и избавиться от семечек. Чеснок, зелёный лук и зелень мелко порубить и тщательно перемешать с творогом. Начинить творожной смесью перцы, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.

Перец, фаршированный рисом и овощами

Для приготовления вам потребуется:

Перец сладкий – 4 шт.
Лук репчатый – 1-2 шт. (в зависимости от размера)
Морковь – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.
Рис – 200 г
Растительное масло
Соль

Лук измельчить, морковь натереть на мелкой тёрке. Спассеровать овощи на растительном масле. Нарезать кубиками помидоры, добавить к луку и моркови вместе с томатной пастой и тушить ещё 2 минуты. Рис отварить до полуготовности, посолить. Перемешать овощи с рисом.
У перцев срезать верхнюю часть, промыть водой, избавиться от семян. Нафаршировать перцы начинкой и запекать в духовке около 40 минут при температуре 180 градусов. Чтобы перцы не получились сухими, под противень можно поставить блюдечко с водой.

Перец, фаршированный грибами с сыром

Для приготовления вам потребуется:

Перец сладкий (крупный) – 3 шт.
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Сыр – 50 г
Растительное масло
Соль, перец

Перцы разрезать вдоль пополам, промыть и удалить семена. Обдать кипятком. Шампиньоны и помидоры нарезать, лук и чеснок измельчить. Шампиньоны обжарить в растительном масле до полуготовности, добавить лук и чеснок, жарить ещё 2-3 минуты, добавить помидоры, тушить ещё несколько минут. Наполнить получившейся смесью половинки перцев, посыпать сверху тёртым сыром и запекать 20 минут при температуре 200-220 градусов в духовке.

Приятного аппетита!

Читайте также.
..
  • Масло горчичное: полезные свойства и противопоказания, как применять
  • Производство полуфабрикатов — особенности технологичеcкого процесса и основные направления производства Технология производства натуральных мясных полуфабрикатов
  • История развития поваренного (кулинарного) искусства
  • Баранина в мультиварке тушеные ребра

Перцы фаршированные вегетарианские — рецепт как вкусно приготовить перцы фаршированные вегетарианские

  1. Главная
  2. /
  3. org/ListItem»> Все рецепты
  4. /
  5. Вторые блюда
  6. /
  7. Перец фаршированный
  8. /
  9. Перцы фаршированные вегетарианские

Перец фаршированный Вторые блюда Русская кухня

( 5.0000 5 522 22 оценки)


2591 — просмотров

45 минут

порций — 5 сложность — 3 из 5

Евгений Сушко

Описание

Любое блюдо, приготовленное в духовке – это не только вкуснятина, но еще и очень полезно. И не исключение — фаршированные перцы, которые отлично подойдут как на праздничный стол, так и для обычного обеда. К тому же, такое блюдо можно без проблем приготовить без мяса, особенно это будет интересно тем, кто предпочитает вегетарианскую пищу или просто постится и не хочет ощущения тяжести в желудке. Приготовить фаршированные перцы совершенно несложно, тем более, что вариантов начинок существует огромное количество, даже вегетарианских. И мне уже не терпится поделиться своим рецептом вегетарианских фаршированных перцев. Хотя я долго думал какой бы необычной начинкой вас удивить, все-таки остановлюсь на этой интересной идее – перец в духовке с козьим сыром, тем более, что этот смехотворно легкий перцовый рецепт поразит ваших гостей.

Ингредиенты

  • Болгарский перец 1 кг.
  • Сыр козий 350 г.
  • Чеснок 2 зуб.
  • л»> Паприка 1 ч.л
  • Мед 1 ст.л
  • Соль по вкусу
  • Петрушка 1/2 пуч.

Пищевая ценность блюда «Перцы фаршированные вегетарианские » (на 100 грамм)

  • Белки6.1 гр.
  • Жиры5.3 гр.
  • Углеводы5.2 гр.
  • Калории99 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ КОРОТКО

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

Прежде чем начнем приготовление, включаем духовку, чтобы разогреть до температуры 200 градусов. Большой противень застилаем пергаментной бумагой и отставляем пока в сторону.

сделано 02

Теперь переходим к подготовке перцев. Сразу хочу напомнить, что выбор самих овощей тоже немаловажный фактор. Все думают, что перцы большого размера, которые выглядят красиво, и на вкус очень сочные и вкусные. Но спешу вас разочаровать, это не всегда так, крупные перцы менее вкусные да и требуют больше времен на приготовление. Мы же выберем мини – перцы с толстыми стенками, дабы во время готовки не вываливалась начинка. И хотя цвет особого значения не имеет, я все же рекомендую взять желтые и красные — они более мягкие на вкус.

сделано 03

Перцы хорошо моем холодной водой, чтобы не было нигде остатков земли и разрезаем пополам. Черенки из плодов не удаляем, а вот сердцевину и семечки аккуратно вырезаем с помощью острого кухонного ножа.

сделано 04

Подготовленные половинки перцев выкладываем рядочками на противень с пергаментом.

сделано 05

Теперь приступаем к фаршировке перца. В каждую половинку выкладываем козий сыр, хотя если вы не очень его любите, можно, конечно заменить другим видом мягких сортов, но я все – таки отдаю предпочтение козьему сыру, который привнесет в наше блюдо пикантность и изысканность.

сделано 06

Ну, а как вы проявите фантазию, и какие вкусы предпочтете – дело ваше. Когда каждая перчинка наполнена сырной начинкой, поливаем их жидким медом и буквально чуть – чуть присаливаем.

сделано 07

Зелень петрушки мелко рубим и посыпаем фаршированные перцы.

сделано 08

После этого противень помещаем в духовку и запекаем. Это займет у нас не более 10 минут. Запеченный фаршированный перец выкладываем красиво на большую тарелку и теплым подаем к столу. Уверяю, вкус этого блюда настолько захватывающий, что вы будете готовить его снова и снова.


Похожие рецепты

Картошка с мясом по-советски55 3 3 из 5 — подробнее —

Пицца Домашняя50 3 4 из 5 — подробнее —

Суп-пюре тыквенный с карри20 5 2 из 5 — подробнее —

Банановый пирог60 6 3 из 5 — подробнее —

Cлучайные рецепты

Картошка тушеная в мультиварке140 4 3 из 5 — подробнее —

Чизкейк творожный 85 4 3 из 5 — подробнее —

Компот из свежих яблок 30 1 2 из 5 — подробнее —

Греческая мусака 55 3 3 из 5 — подробнее —

Добро
пожаловать

Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить

войдите

в личный кабинет

Вегетарианский фаршированный перец — рецепты с фото

Сегодня хочу поделится с вами моими самыми любимыми рецептами вкуснейшего фаршированного перца. Сезон у нас в самом разгаре,поэтому готовлю его достаточно часто. Этот процесс немного трудоемкий, но результатом можно наслаждаться несколько дней.

В данной подборке вы найдете рецепты с различными вариантами начинок и альтернативными способами приготовления. В общем выбирайте сами, что вам по душе и вкусу!

Когда у меня совсем мало времени я обращаюсь за помощью к мультиварке. Это моя палочка-выручалочка на все случаи кулинарной жизни. Поэтому первый рецепт будет с использованием моего кухонного гаджета.

Вегетарианский фаршированный перец с рисом в мультиварке

Это блюдо мы будем полностью готовить в мультиварке. В некоторых рецептах можно встретить использование техники только на конечном этапе приготовления. Например, в мультиварке тушатся уже готовые перцы в соусе. Мы же и начинку будем в ней готовить. Возможно, что времени это займет немного больше, зато вы не слишком устанете. Итак, приступим.

Ингредиенты

  • Рис круглый — 1 ст.
  • Перец болгарский — 7 шт. среднего размера.
  • Сыр адыгейский или панир — 200 г.
  • Морковь — 4 шт. (около 200 гр.)
  • Чернослив — 5-6 шт.
  • Томатный сок — 0, 5 ст. для начинки и 1, 5 л. для соуса.
  • Вода — 500 мл.
  • Топленое масло — 50 гр.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Смесь перцев — 1 ч. л.
  • Асафетида — 0,5 ч. л.
  • Лавровый лист — 1 шт.

Процесс приготовления

Шаг 1. Приготовление фаршированного перца начнем с начинки. Рис тщательно промываем несколько раз через сито. засыпаем в чашу мультиварки. Добавляем 500 мл. воды, лавровый лист и соль. Варим на режиме «Рис» или «Каша».

Шаг 2. Тем временем готовим овощи и сыр. Морковь трем на среднюю терку, сыр нарезаем кубиками, чернослив мелкими кусочками.

Шаг 3. Обжариваем на сухой сковороде кусочки адыгейского сыра до золотистой корочки. Складываем в отдельную емкость. Можно оставить на сковороде, если у вас есть еще одна емкость для пассерования моркови.

Шаг 4. Разогреть на сковороде ложку топленного масла. По желанию можно использовать любое растительное. Добавить морковь. Обжаривать до тех пор, пока морковка не станет мягкой. Если сыр не соленый, то морковь можно немного подсолить.

Шаг 5. Готовый сыр и морковь и чернослив засыпаем в мультиварку к рису, добавляем 0,5 стакана томатного сока, хорошо перемешиваем. Тушим на режиме «Томление» или «Тушение» 10-15 минут.

Шаг 6. Теперь самое время подготовить перец. Моем и очищаем его от сердцевины. Я всегда бланширую перец в подсоленной воде. Он тогда более мягкий и сочный. Наливаем в кастрюлю 2 литра воды. Ставим на огонь и доводим до кипения. Растворяем 2 ст. л. соли. Опускаем перец. Он должен полностью погрузиться в воду. Поэтому рассчитывайте количество. У меня за раз помещаются 4 шт. Бланшируем 5-10 мин.

Шаг 7. Достаем весь перец. Старайтесь, чтобы вода с него полностью стекла. Можно приступать к закладыванию начинки. Она, к слову, уже должна была полностью приготовится и ждать своей участи в чаше мультиварки. Мы будем тушить перцы там же, поэтому начинку я переложу в другую емкость, а чашу помою. Ложкой начиняем наши перцы с горкой и укладываем в чашу мультиварки вертикально так, чтобы края с начинкой смотрели вверх. Остатки риса можно распределить сверху.

Шаг 8. Заливаем перцы томатным соком. У меня был уже с солью, поэтому я ничего не добавляла. Вы можете посолить, положить специи по желанию. Закрываем мультиварку и ставим на режим «Тушение».

Вот и весь рецепт. Перец можно подавать со сметаной и зеленью.

Вегетарианский фаршированный перец с гречкой в духовке

Хочу поделиться с вами еще одним замечательным рецептом фаршированного перца без мяса. Если у вас не оказалось риса или вы просто хотите разнообразия вкусов, то попробуйте нежнейшие перцы с гречкой, запеченные в духовке. Кстати, это блюдо можно употреблять в экадаши.

Состав

  • Болгарский перец — 6 шт.
  • Гречка — 200 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Адыгейский сыр или творог — 250 гр.
  • Масло растительное или топленое — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Специи по вкусу.

Соус

  • Помидор — 2 шт.
  • Сметана — 150 гр.
  • Томатная паста — 2 ч .л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Топленое масло — 1 ст. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Специи по вкусу.

Как готовить вегетарианский фаршированный перец с гречкой

  1. Начнем с приготовления начинки. Гречку тщательно перебираем от мусора, промываем через сито и немного просушиваем. Готовить мы ее будем не совсем традиционным способом.
  2. Морковь натираем на крупной терке.
  3. На разогретую сковородку кладем масло гхи. Когда оно растопится, выкладываем морковь и хорошо обжариваем.
  4. Засыпаем гречку. Немного ее обжариваем до появления характерного гречневого аромата.
  5. Заливаем гречку с морковью 600 мл. крутого кипятка, добавляем соль. Накрываем крышкой и выключаем огонь. Гречка готовится на пару. Это самый лучший способ, чтобы сохранить в ней все полезности. Через 10 — 15 минут гречка будет полностью готова.
  6. Адыгейский сыр нарезаем мелкими кубиками или трем на   терке. Если вы используете творог, то его можно просто добавлять грудками. Очень вкусно получается и с любым рассольным сыром, например с Фетой или брынзой.
  7. Пока готовится начинка, можно заняться перцами. Их нужно очистить и отправить в кипящую воду бланшироваться. Как правильно их подготовить для фарширования подробно описано в предыдущем рецепте.
  8. Форму для запекания смазать маслом (можно этого и не делать). Утрамбовать начинку в подготовленные перцы и уложить их на противень. Отправить запекаться при температуре 200 градусов на 15-20 минут. Время зависит от духовки. Я запекаю в электрической. Через 20 минут выключаю и оставляю перцы еще на 10 минут, чтобы они «дошли».
  9. Пока перец запекается можно приготовить соус. Помидоры очистить от кожуры и нарезать мелкими дольками. В небольшой емкости растопить масло, добавить помидоры и тушить 5 минут, помешивая. Добавить томатную пасту и сметану. Мешать в течение 2-3 минут. Засыпать соль, сахар, специи. Взбить соус погружным блендером до однородной консистенции. Дать настояться минут 5.
  10. Полить фаршированные перцы при подаче.

Завершит нашу подборку очень сытное блюдо — перец, фаршированный чечевицей и булгуром. На мой взгляд — это самое удачное сочетание и самый вкусный и питательный вариант этого блюда.

Вегетарианский фаршированный перец с чечевицей и булгуром

Составляющие

  • Перец болгарский — 6 шт.
  • Булгур — 2 ст. л.
  • Чечевица — 3 ст. л.
  • Помидор — 1 шт.
  • Томатная паста — 7 ст. л.
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Специи (черный перец молотый, кумин, асафетида) — по 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.

Способ приготовления

  1. Булгур и чечевицу тщательно промыть через сито. Залить горячей водой на 10 минут. По истечению времени слить жидкость.
  2. Помидор опустить в кипяток на несколько минут. Очистить от кожуры и нарезать мелкими кусочками.
  3. Разогреть на сковороде оливковое масло. Добавить помидоры и тушить 3 минуты. Добавить столовую ложку томатной пасты и еще потушить 2 минуты.
  4. Засыпать чечевицу и булгур, соль и специи. Все хорошо перемешать. Мы будем использовать полусырую начинку. В процессе тушения перцев крупы полностью приготовятся.
  5. Подготовить перцы к фаршированию. Читайте 1-й рецепт подборки.
  6. Заполняем перцы начинкой не слишком плотно. В процессе готовки она будет увеличиваться и может разорвать стенки перца.
  7. Укладываем фаршированные овощи в глубокую кастрюлю.
  8. Смешиваем остатки томатной пасты с 500 мл. воды. Заливаем наши перцы, добавляем лавровый лист. Тушим на слабом огне 40 минут.
  9. Подаем перцы со сметаной.

Надеюсь, хоть один рецепт вам придется по душе. Приятного аппетита!

Рецепт вегетарианских фаршированных перцев — Печенье и Кейт

332 Комментария

Перейти к рецепту

Эти фаршированные перцы не те, что готовила твоя мама. Они не содержат мяса и обладают свежим вкусом. Да, они сырные, как показано, но они так же хороши и без сыра. Вы можете легко сделать этот перец безмолочным или веганским.

Большинство фаршированных перцев готовят с итальянскими приправами, но я пошел другим путем. Меня вдохновила идея добавить некоторые из моих любимых мексиканских ингредиентов, в том числе фасоль пинто, помидоры черри, кинзу, лайм, порошок чили и тмин. Начинка такая вкусная, что можно есть как гарнир! Эти перцы требуют много времени, но каждый элемент прост в изготовлении.

Хитрость приготовления великолепных фаршированных перцев заключается в том, чтобы разрезать перцы пополам, начиная со стебля и заканчивая основанием. Затем предварительно обжарьте половинки, пока они не станут мягкими и немного карамелизируются по краям. Таким образом, их вкус сгущается, а текстура получается идеальной — не слишком хрустящей, но и не распадающейся.

Пожалуйста, сделайте себе одолжение и приготовьте дополнительный коричневый рис, пока вы этим занимаетесь. Тогда вы будете на шаг ближе к завтрашнему ужину — скажем, к жареному рису Extra Veggie или любому из этих блюд на основе риса. Дай пять!

Как приготовить фаршированные перцы

Ниже вы найдете полный рецепт, но вот суть:

  1. Запеките перец.
  2. Приготовьте рис (если вы не используете остатки вареного риса).
  3. Приготовьте начинку, добавив в конце рис и фасоль.
  4. Нафаршируйте перцы и сверху посыпьте сыром.
  5. Испеките и подавайте!

Эти перцы — отличное блюдо, которое нужно приготовить заранее. Вы можете получить фору, сварив рис и подготовив перец. Или соберите их полностью, затем накройте и поставьте в холодильник на потом. Это было бы отличным блюдом, которое можно принести в дом друга с инструкциями по выпечке (примерно от 12 до 15 минут при 425 градусах по Фаренгейту).

Смотреть, как приготовить фаршированные перцы

Рекомендации по подаче фаршированных перцев

Эти фаршированные перцы сами по себе являются сбалансированным блюдом, содержащим цельное зерно, овощи и бобы для дополнительного белка и клетчатки. Вот несколько гарниров, которые дополнят трапезу:

  • Черная фасоль (с нуля!)
  • Сальса с кусочками авокадо
  • Элоте (мексиканская уличная кукуруза)
  • Сальса из свежей кукурузы
  • Гуакамоле
  • Салат из авокадо с травами
  • Мексиканский зеленый салат с соусом из халапеньо и кинзы (или его упрощенная версия)

Другие сытные рецепты по-мексикански

Если вам нравятся эти фаршированные перцы, вы также оцените эти рецепты:

  • Энчиладас из сладкого картофеля с черной фасолью
  • Эпические вегетарианские тако
  • Пинто Посоле
  • Запеканка из жареных овощей с энчиладой
  • Вегетарианский энчиладас из черной фасоли

Пожалуйста, напишите в комментариях, как получились ваши фаршированные перцы! Я люблю слышать от вас.

Версия для печати

Вегетарианские фаршированные перцы

  • Автор: Куки и Кейт
  • Время подготовки: 20 минут
  • Время приготовления: 1 час
  • Общее время: 1 час 20 минут
  • Выход: 8 фаршированных перцев 1x
  • Категория: Блюдо
  • Метод: запекание
  • Кухня: Мексиканская
  • Диета: Вегетарианская

★★★★★

4. 9 по 153 отзывам

Эти вегетарианские фаршированные перцы вдохновлены моими любимыми мексиканскими блюдами! В этом рецепте используются жареные сладкие перцы, наполненные ароматным сочетанием фасоли пинто, коричневого риса и свежих овощей, с плавленым сыром (по желанию). По этому рецепту получается 8 фаршированных перцев, что достаточно для 4 порций основного блюда или 8 гарниров.

Шкала

Ингредиенты

Жареный перец
  • 4 больших красных болгарских перца, разрезать пополам от плодоножки до основания, удалить семена и мембраны
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима по мере необходимости
  • Мелкая соль и свежемолотый черный перец для посыпки
Начинка и топпинг
  • ½ стакана длиннозернистого коричневого риса (или 1 ½ стакана вареного риса)
  • 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
  • 1 большая желтая луковица, нарезанная
  • ½ чайной ложки мелкой соли по вкусу
  • 1 пинта (2 чашки) помидоров черри, разрезанных пополам или на четвертинки, если они большие
  • ½ стакана нарезанной свежей кинзы плюс еще немного для украшения
  • 4 зубчика чеснока, прессованные или измельченные
  • 1 ½ чайной ложки порошка чили
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 банка (1 ½ чашки) фасоли пинто, промытая и высушенная
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • 4 унции (около 1 стакана) тертой частично обезжиренной моцареллы или чеддера
  • Дополнительные гарниры: ломтики спелого авокадо или гуакамоле, возможно, немного песто из кинзы и конопли, красная сальса, сметана или веганская сметана

Инструкции

  1. Чтобы запечь перец: Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Положите половинки перца в большую форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов или на противень с бортиками, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызните перец 1 столовой ложкой оливкового масла и посыпьте солью и перцем. Руками натрите маслом обе стороны перца, затем разложите их срезами вверх. Выпекайте в течение 20-25 минут, пока перцы не покроются небольшими пузырями по краям и не будут легко прокалываться вилкой. Отложите. Оставьте духовку включенной для запекания перцев.
  2. Тем временем приготовьте рис: Вскипятите большую кастрюлю с водой. Промойте рис в мелком дуршлаге, пока вода не станет прозрачной. Добавьте рис в кипящую воду и продолжайте варить, не накрывая крышкой, в течение 30 минут (при необходимости уменьшите огонь, чтобы предотвратить переполнение). Слейте оставшуюся воду от варки и верните рис в кастрюлю. Отложите.
  3. Приготовьте начинку: В большой сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла до появления мерцания. Добавьте лук и ½ чайной ложки соли. Готовьте, часто помешивая, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Добавьте помидоры и готовьте, пока они не станут слегка мягкими, еще около 5 минут.
  4. Добавьте кинзу, чеснок, порошок чили и тмин. Помешивая, готовьте, пока чеснок не станет ароматным, от 30 до 60 секунд.
  5. Снимите кастрюлю с огня и добавьте рис, фасоль, сок лайма и около 10 полосок черного перца. Перемешайте, затем приправьте солью (я обычно добавляю ¼ чайной ложки) и черным перцем по вкусу.
  6. Чтобы нафаршировать перцы, сначала слейте лишний сок, скопившийся внутри перцев. Затем щедро начините каждый перец рисовой смесью (если перцы действительно большие, у вас должно быть ровно столько начинки, а если у вас есть лишнее, сохраните его для подачи в качестве гарнира). Посыпьте перцы сыром.
  7. Выпекайте при температуре 425°С в течение 12–13 минут, пока сыр не станет золотистым с пятнами. Подавать теплым, украсив сверху свежими листьями кинзы или любым другим гарниром на ваш выбор. Остатки хорошо хранятся в холодильнике под крышкой до 4 дней. Я полагаю, что они хорошо замерзнут в течение нескольких месяцев, но не пробовал быть уверенным.

Примечания

Сделайте блюдо безмолочным/веганским: Не добавляйте сыр и накрывайте форму для выпечки во время последнего пребывания в духовке. Я рекомендую посыпать готовые перцы чем-то сливочным или пикантным, например, гуакамоле, песто с кинзой и коноплей или веганской сметаной.

Приготовьте заранее: Это блюдо требует немного времени, хотя и не сложное. Вы можете приготовить рис заранее и/или подготовить перцы, чтобы они были готовы к отправке в духовку позже. Вы даже можете собрать перцы полностью и поставить в холодильник, накрыв, пока не будете готовы запечь (вероятно, им потребуется несколько дополнительных минут в духовке, чтобы прогреться).

▸ Информация о питании

Приведенная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога. Смотрите нашу полную информацию о питании здесь.

▸ Категории без яиц, осень, без глютена, основные блюда, мексиканская, без орехов, упаковка для обеда, рецепты, без сои, лето, Суперкубок, зима ▸ Ингредиенты Болгарский перец, коричневый рис, кинза, моцарелла, фасоль пинто, помидоры

Кэтрин Тейлор

Овощной энтузиаст. Любитель собак. Я, наверное, сейчас устраиваю большой беспорядок на своей кухне в Канзас-Сити.
Подробнее о Куки и Кейт »

Подписывайтесь на нас! Instagram ⋄ Pinterest ⋄ Фейсбук

Никогда не пропустите новый рецепт

Подпишитесь на нашу рассылку по электронной почте! В качестве благодарности мы подарим вам наше приветственное руководство с 5 рецептами ужина, которые можно распечатать. (Это все бесплатно.)

Взаимодействие с читателями

Вегетарианские фаршированные перцы | Современное Собственное

Мы написали кулинарную книгу!

Закажите сегодня

  • Подается: 6
  • Время подготовки: 20 мин.
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Калории: 319

Поделитесь этим рецептом на Pinterest

Распечатать этот рецепт

Вегетарианские фаршированные перцы, запеченные до мягкости и наполненные приправленной тако сырной начинкой из бобов и риса, — это легкий и полезный ужин, который обязательно оживит вашу неделю.

Сюрприз! Лучшие фаршированные перцы просто оказались вегетарианцами.


Приготовление одного продукта — в данном случае бобовой начинки из риса и сыра — внутри другого продукта (красного болгарского перца) выглядит затруднительно, но приготовить фаршированный перец очень просто. Сладкие перцы уже в основном полые, поэтому быть вкусной, съедобной миской для сырной томатной начинки — это роль, для которой они были рождены!

Эти вегетарианские фаршированные перцы не содержат мяса. Но то, чего им не хватает в мясистости, они более чем компенсируют вкусом. Здоровый способ удовлетворить вашу тягу к мексиканской еде, они приправлены тако и загружены черными бобами и сыром перец джек для сытного удара.

4 причины попробовать наш рецепт полезных фаршированных перцев СЕГОДНЯ.

На всякий случай, если вам нужно подтолкнуть, мы можем придумать по крайней мере четыре потрясающие причины, чтобы сделать эти сырные фаршированные перцы как можно скорее.

  1. Они действительно здоровы. Эти сладкие перцы, по сути, овощи, приготовленные в овощах, так что вы, вероятно, уже могли сказать, что этот рецепт был здоровым, верно? Рис, черная фасоль, перец и помидоры делают эти фаршированные перцы отличным источником клетчатки, а бобы и сыр также содержат много белка.
  2. Они НАСТОЛЬКО просты. Хотя на их приготовление уходит около часа, это, безусловно, можно назвать простым рецептом фаршированного перца, потому что большая часть этого часа уходит в духовку.
  3. Они полезны для планеты! Мы все знаем, что один из самых больших и простых шагов, которые мы можем предпринять, чтобы лучше заботиться о планете, — есть немного меньше мяса. Вкусные вегетарианские рецепты, подобные этому, доказывают, что употребление меньшего количества мяса на самом деле довольно безболезненно.
  4. Наши вегетарианские фаршированные перцы также не содержат глютена, даже не пробуя! Мы не собирались делать их без глютена, но разве не приятно, когда так получается? Главный бонус!

Как приготовить фаршированные перцы

Наши фаршированные перцы, запеченные в духовке, готовятся быстро, полезно и чертовски нравятся публике. Их тоже довольно весело делать, что не является только причиной их делать, но это определенно помогает, не так ли? Во всяком случае, вот как это просто:

  1. Приготовьте начинку из фасоли и мексиканского рисового перца на сковороде, чтобы смешать вкусы. Примечание: эта начинка из фаршированного перца хороша и сама по себе!
  2. Приготовь красный перец! Разрежьте их пополам и выскоблите мембраны и семена, чтобы у вас получились сладкие маленькие «миски» из красного сладкого перца, готовые для этой сытной начинки.
  3. Заполнить! Посыпьте большими ложками томатно-пюреобразной рисовой смеси с фасолью перец и сверху посыпьте сыром. ИЛИ, чтобы приготовить эти веганские фаршированные перцы, просто не добавляйте сыр или используйте альтернативу веганскому сыру.
  4. Выпекать! Как раз достаточно долго, чтобы по-настоящему размягчить перец и расплавить сыр в начинке — около 30 минут.

Инструменты, которые вам понадобятся.

  • Сотейник.
  • Чаша для смешивания
  • Оловянная фольга.

Еще четыре простых вегетарианских рецепта:

Без мяса не значит, что вы что-то пропустили. Вот четыре вегетарианских рецепта, доказывающих это:

  • Паста с жареным красным перцем и сливками
  • Овощное рагу с пряностями
  • Рамен с кокосовым карри
  • Ризотто с лесными грибами

Без перца, без глютена, полезно для вегетарианцев! Вкус хороший, тоже?

Да! Сумасшедший, верно? Мы надеемся, что вы так же увлечены этим супер простым и вкусным рецептом болгарского перца, как и мы. Расскажите, как получилось у вас! Сфотографируйте свои фаршированные перцы и, возможно, даже видео красивых людей, с которыми вы делитесь ими. Отметьте нас в Instagram, используя @themodernproper и #themodernproper. Приятного аппетита!

Вегетарианские фаршированные перцы

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Ингредиенты

  • 4 крупный красный сладкий перец
  • 1 столовая ложка оливковое масло первого отжима или растительное масло
  • ½ средний желтый лук, нарезанный кубиками
  • 1 чайная ложка соль
  • 1 чашка сырой белый рис
  • 1 ⅔ чашки овощной бульон
  • 1 (13,5 унции) можно нарезать помидоры
  • от 3 до 4 зеленый лук, нарезанный
  • 2 столовые ложки приправа для тако (домашняя или купленная в магазине)
  • 1 (13,5 унции) черная фасоль, слить воду и промыть
  • 1 чашка замороженная кукуруза
  • 1 чашка тертый сыр перец джек
  • Рубленая свежая кинза (по желанию)

Метод

  1. Разогрейте духовку до 400°F, установив решетку в центральное положение. Смажьте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов оливковым маслом.

  2. Обрежьте, удалите семена и нарежьте кубиками один сладкий перец. Разрежьте оставшиеся болгарские перцы вдоль пополам, максимально сохраняя стебли целыми. Выбросьте семена и ребра.

  3. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Как только масло заблестит, добавьте лук и готовьте, помешивая, пока он не станет мягким, около 4 минут. Добавьте рис и соль и готовьте еще около 3 минут. Добавьте бульон, помидоры, зеленый лук, приправу для тако и болгарский перец. Доведите рисовую смесь до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким, около 25 минут. Добавьте черную фасоль и кукурузу, пока они полностью не смешаются и не прогреются.

  4. Разложите перцы в подготовленной форме для запекания и заполните их рисовой смесью, разделив поровну. Сверху посыпать сыром. Запекайте без крышки, пока сыр не начнет пузыриться и не станет золотисто-коричневым, около 40 минут.

5. При желании посыпать кинзой и подавать.

Вегетарианские фаршированные перцы — Готовим с кокосом

значок поиска

Опубликовано: · Изменено: Джастин Койт

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Этот простой, но вкусный рецепт вегетарианских фаршированных перцев — легкое, но сытное блюдо, которое станет вашим новым любимым ужином. Разноцветные сладкие перцы, наполненные полезными веществами, а затем посыпанные сыром, эти ароматные фаршированные перцы очень легко приготовить. Этот рецепт — простой способ получить больше овощей на столе, так как все аккуратно упаковано внутри сладкого перца!

Вы не поверите, как просто приготовить этот вегетарианский фаршированный перец. Может показаться, что шагов много, но я обещаю вам, это так просто. Все, что вам нужно сделать, это обжарить перец, обжарить начинку и добавить ее к перцу. Легко, как может быть.

Более того, это полезный рецепт, который вы с удовольствием приготовите для своей семьи. С рисом, черной фасолью, кукурузой и помидорами ваши дети даже не заметят, насколько полезно это блюдо под слоем сыра сверху. Хотите еще один рецепт, который понравится всей вашей семье? Попробуйте мой вегетарианский рецепт энчиладас! Опять же, ваша семья даже не заметит овощи под сыром!

Основные ингредиенты, которые вам понадобятся

  • Болгарский перец — Сделайте блюдо более красочным, используя разные виды болгарского перца. Имейте в виду, что колокольчики красного перца — самый сладкий сорт.
  • Приправа для тако — Мне нравится использовать мою домашнюю смесь приправ для тако, так как я нахожу ее более ароматной и не содержащей наполнителей, но купленная в магазине приправа для тако тоже подойдет.
  • Черная фасоль — Важно не забыть промыть и слить воду из консервированной черной фасоли перед ее использованием, так как она удаляет лишний натрий.
  • Мексиканский рис — Хотя вы можете использовать обычный рис, я рекомендую использовать мексиканский рис. Мне нравится, какой вкус мой домашний мексиканский рис придает фаршированному перцу.
  • Сыр — Сыр помогает связать начинку, когда он плавится поверх фаршированных перцев. Я предпочитаю тертый сыр с перцем, но не стесняйтесь использовать свой любимый.

Как приготовить вегетарианские фаршированные перцы

Шаг 1: Разрежьте сладкий перец вдоль пополам, от плодоножки до основания, и удалите все семена и белые оболочки. Сбрызните оливковым маслом и запекайте в течение 20-25 минут при 400F, пока края болгарского перца не начнут пузыриться, и они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было проткнуть вилкой.

Шаг 2: Пока болгарский перец запекается, в большой сковороде на среднем огне добавьте лук и соль и готовьте, пока лук не станет мягким. Добавьте помидор и готовьте 3-5 минут.

Шаг 3: Добавьте чеснок и приправу для тако и готовьте еще от 30 секунд до минуты или до появления аромата.

Шаг 4: Добавьте зеленый лук, черную фасоль, кукурузу и мексиканский рис. Смешайте, чтобы объединить и нагревать, пока не станет теплым. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 5: Достаньте болгарские перцы из духовки.

Шаг 6: Насыпьте по полной ложке смеси в каждый сладкий перец. Посыпьте каждый сыром и поставьте обратно в духовку, пока сыр полностью не расплавится. Украсить свежей нарезанной кинзой.

Советы по этому рецепту

  • Вы можете приготовить начинку заранее, чтобы приготовить еду на неделю. Просто поджарьте перец, разогрейте начинку и начините перец.
  • Киноа и чечевица — отличные заменители риса, если вы хотите что-то изменить.
  • Если у вас нет черной фасоли, вместо нее можно использовать фасоль пинто.
  • Всегда готовьте рис перед добавлением его к перцам. Сырой рис не будет готовиться с перцем и будет хрустящим и несъедобным, если вы добавите его в начинку в сыром виде.
  • Нут также является прекрасным дополнением к начинке.
  • Остатки фаршированного перца хранятся в холодильнике до 4 дней. Обязательно храните в герметичном контейнере.

Часто задаваемые вопросы

Нужно ли варить перец перед начинкой?

Я не рекомендую варить перец перед жаркой. Перец будет пережарен и станет кашеобразным, если вы отварите и поджарите болгарский перец.

С чем подавать фаршированный перец?

Эти вегетарианские фаршированные перцы подходят ко всему! Мои любимые гарниры — картофельные дольки во фритюре, салат из помидоров, салат из свеклы, стейк из цветной капусты и зеленая фасоль во фритюре. Мне нравится, чтобы в будние дни все было просто, и приготовление этих сторон не занимает много времени.

Как предотвратить водянистость фаршированных перцев?

Не пропускайте предварительное приготовление перца в духовке. Это поможет не дать перцу стать слишком водянистым при подаче на стол. Кроме того, не забудьте заранее обжарить овощи с рисом. Обжаривание гарантирует, что лишняя влага испарится до того, как она попадет в перец.

Можно ли заморозить фаршированный перец?

Можно! Заморозьте оставшиеся фаршированные перцы в герметичном контейнере для морозильной камеры на срок до 3 месяцев. Дайте оттаять в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом. Вы также можете заморозить его после начинки, перед выпечкой.


Если вы пробовали этот рецепт вегетарианского фаршированного перца, не забудьте поставить мне 5-звездочный рейтинг и сообщить, как все прошло в комментариях ниже!

Распечатать Рецепт

5 от 2 голосов

Вегетарианские фаршированные перцы

Этот простой, но вкусный рецепт вегетарианских фаршированных перцев — легкое, но сытное блюдо, которое станет вашим новым любимым ужином. Разноцветные сладкие перцы, наполненные полезными веществами, а затем посыпанные сыром, эти ароматные фаршированные перцы очень легко приготовить. Этот рецепт — простой способ получить больше овощей на столе, так как все аккуратно упаковано внутри сладкого перца!

Prep Time10 мин

Приготовление времени 30 мин.

Всего времени 40 мин

Курс: основной курс

Кухня: мексиканский

Полностя: 4 порции

Калории: 499kal

Автор: JustIn Coit

9008
  • 520520520520520520520520520520520520520520520520520520520520520520520520. сладкий перец любого цвета на ваш выбор
  • ▢ 1 ст.л. оливкового или растительного масла
  • ▢ ½ средней желтой луковицы, нарезанной кубиками
  • ▢ 3 измельченных зубчика чеснока
  • ▢ 1 чашка мексиканского риса
  • ▢ 9 ч.л. соли0036
  • ▢ 2 Томаты рома на кубиках
  • ▢ 3-4 Зеленый лук. сыр пеппер джек
  • ▢ нарезанная свежая кинза для украшения
    • Разогрейте духовку до 400 F (400 F).

    • Разрежьте сладкий перец пополам вдоль от плодоножки до основания и удалите все семена и белые пленки. Сбрызните оливковым маслом и запекайте в течение 20-25 минут, пока края болгарского перца не начнут пузыриться и они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было проткнуть вилкой.

    • Пока болгарский перец запекается, в большой сковороде на среднем огне добавьте лук и соль и готовьте, пока лук не станет мягким. Добавьте помидор и готовьте от 3 до 5 минут.

    • Затем добавьте чеснок и приправу для тако и готовьте еще от 30 секунд до минуты или до появления аромата.

    • Добавьте зеленый лук, черную фасоль, кукурузу и мексиканский рис. Смешайте, чтобы объединить и нагревать, пока не станет теплым. Добавьте соль и перец по вкусу.

    • После того, как сладкий перец приготовится, добавьте в каждый перец по полной ложке смеси. Посыпьте каждый сыром и снова поставьте в духовку, пока сыр полностью не расплавится.

    • Украсить свежей нарезанной кинзой.

    • Вы можете приготовить начинку заранее, чтобы приготовить еду на неделю. Просто поджарьте перец, разогрейте начинку и начините перец.
    • Киноа и чечевица — отличные заменители риса, если вы хотите что-то изменить.
    • Если у вас нет черной фасоли, вместо нее можно использовать фасоль пинто.
    • Всегда готовьте рис перед тем, как добавить его к перцу. Сырой рис не будет готовиться с перцем и будет хрустящим и несъедобным, если вы добавите его в начинку в сыром виде.
    • Нут также является отличным дополнением к начинке.
    • Остатки фаршированного перца хранятся в холодильнике до 4 дней. Обязательно храните в герметичном контейнере.

    Калорийность: 499 ккал | Углеводы: 76 г | Белок: 19г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 6 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 25 мг | Натрий: 849 мг | Калий: 893 мг | Клетчатка: 12 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 5823 МЕ | Витамин С: 221 мг | Кальций: 271 мг | Железо: 3 мг

    *Отказ от ответственности за питание

    Вы пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @cookingwithcoit и отметьте #cookingwithcoit!

    Взаимодействие с читателем

    Вегетарианские фаршированные перцы со шпинатом и рикоттой

    Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но добавят часть комиссии. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности.

    Перейти к рецепту

    Простой рецепт Вегетарианских фаршированных перцев со шпинатом и рикоттой. Эта низкоуглеводная версия моего любимого рецепта ракушек, фаршированных шпинатом и рикоттой, также является отличным рецептом приготовления еды!

    Этот простой вегетарианский рецепт постного блюда понравится всей семье. Он требует минимум времени на приготовление и будет на вашем обеденном столе уже через 30 минут или меньше!

    Легкий вегетарианский рецепт фаршированного перца

    Я люблю фаршированный перец. Я тоже люблю фаршированные ракушки. В последнее время мне очень хочется ракушек, фаршированных шпинатом и рикоттой, но я искал альтернативу с низким содержанием углеводов. Так вот! Перец, фаршированный шпинатом и рикоттой.

    Этот вегетарианский фаршированный перец отличается итальянским колоритом, содержит меньше углеводов и больше овощей! Я смешиваю шпинат, сыр рикотта (очевидно) , хлопья красного перца для остроты, цедру лимона для остроты и еще несколько вкусных вещей.

    Мне потребовалось несколько попыток, чтобы сделать это правильно, потому что ингредиенты в этом рецепте могут выделять много жидкости, из-за чего все становится водянистым. Итак, после долгих испытаний рецептов я, наконец, довела этот рецепт до совершенства.

    Фаршированный перец Ингредиенты

    Овощи и зелень: сладкий перец, помидоры черри, чеснок, шпинат, желтый лук, базилик, лимон.

    Для этого рецепта я использовал красный сладкий перец и оранжевый сладкий перец, но вы можете использовать перец любого цвета!

    Молочные продукты: для этого рецепта вам понадобятся сыр рикотта и сыр пармезан. Я рекомендую использовать жирный сыр рикотта. Если вы хотите сделать эти фаршированные перцы веганскими, вы можете заменить их веганским сыром.

    Прочие ингредиенты: яйцо , хлопья красного перца и кошерная соль.

    Как приготовить фаршированные перцы

    Чтобы добиться идеального результата, потребовалось множество кулинарных экспериментов! Вкус был, а консистенции нет. Поэтому я поиграл с температурой и временем выпечки, чтобы добиться наилучших результатов.

    1. Разогрейте духовку до 375 F.

    2. Запеките помидоры и перец. Добавьте помидоры черри, 1/2 столовой ложки оливкового масла, соль и перец в 9x 11-дюймовая безопасная форма для выпечки в духовке. Бросьте их в кастрюлю, чтобы объединить. Поместите перец в кастрюлю и запекайте 10 минут. Если вы хотите получить более обугленный вид и вкус, вместо этого поджарьте их в течение 3-4 минут.

    3. Обжарить шпинат. Пока помидоры и перец готовятся, нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне и обжарьте шпинат, чеснок и лук, пока шпинат не завянет.

    Хорошо слейте воду со шпината (мне нравится использовать мелкое сито)  и отложите в чашу для смешивания.

    4. Приготовьте начинку из рикотты. Добавьте рикотту, хлопья красного перца, яйцо, базилик и цедру лимона в большую миску со шпинатом и перемешайте до полного смешивания.

    5. Нафаршировать перец. Достаньте перец из духовки и начините смесью шпината и рикотты. Посыпьте каждый перец примерно половиной столовой ложки тертого сыра пармезан.

    6. Запечь фаршированные перцы. № Поместите фаршированные перцы в духовку и запекайте около 5 минут, пока сыр сверху не расплавится и перцы полностью не прогреются. Не запекайте их слишком долго, иначе они станут водянистыми внутри!

    Что подавать с фаршированным перцем

    Фаршированный перец можно подавать как гарнир или как основное блюдо. Я люблю подавать свой с фарро, потому что это богатое белком зерно. Всего в 1/4 чашки фарро содержится шесть граммов белка. Дикий рис также является вкусным гарниром.

    Если ваша диета не содержит злаков или углеводов, вы также можете есть их в качестве гарнира к своему любимому белку, такому как курица, креветки или морские гребешки. Или вы можете сделать их своим основным блюдом с брокколи или кабачковыми спагетти!

    Лечебные суперпродукты

    Болгарский перец — один из многих антивозрастных суперпродуктов, перечисленных в этой книге. Они рекомендуют есть две чашки в день, но для меня это много перца, поэтому, пока я получаю несколько порций в неделю, я чувствую себя хорошо!

    Для этого рецепта я использовала красный и оранжевый сладкий перец, но вы можете использовать и зеленый перец.

    Если вы ищете новые способы включения сладкого перца в свой рацион, попробуйте этот грибной болоньезе или эти роллы с курицей и салатом фахита. Все эти рецепты хорошо подходят для приготовления пищи!

    Приготовьте фаршированные перцы заранее

    Вегетарианские фаршированные перцы идеально подходят для подачи на вечеринку! Вы можете приготовить их заранее, выполнив все шаги, кроме последней 5-минутной выпечки, чтобы расплавить сыр. Мне нравится подавать их на таком сервировочном подносе, как этот.

    Варианты рецептов

    Всем моим любителям мяса могут быть интересны некоторые из этих вариантов:

    Фаршированные перцы из говяжьего фарша – говяжий фарш, черная фасоль или фасоль пинто, коричневый рис, луковый порошок и сметана.

    Перец, фаршированный тако – куриный или говяжий фарш, порошок чили, зубчики чеснока, томатная паста, черная фасоль, белый рис.

    Приготовление блюд из фаршированного перца

    Фаршированный перец можно хранить в холодильнике несколько дней, поэтому он является отличным вариантом для приготовления блюд. Этот рецепт дает 4 порции с 8 фаршированными перцами. Я кладу по два в каждый контейнер для приготовления еды, чтобы есть на обед каждый день.

    Это мои любимые контейнеры для приготовления еды, они мне так нравятся, что у меня есть два набора! Мне также нравятся эти контейнеры для приготовления еды, потому что у них есть 3 отделения, чтобы держать все отдельно, что отлично подходит для таких вещей, как салаты, миски с тако или куриные миски с чили-лаймом.

    More Vegetarian Dinner Recipes

    • Strawberry Spinach Salad
    • Tomato Feta Baked Spaghetti Squash
    • Baked Eggplant Steaks
    • Zucchini Lasagna Rolls
    • Wild Mushroom Beyond Meat Burgers

    Салат с шаурмой и тофу

    Этот восхитительный салат из тофу состоит из тофу, приправленного шаурмой, хрустящего салата и ароматных овощей, заправлен сливочно-йогуртовой заправкой из тахини.

    Проверьте этот рецепт

    Чаши с жареным сладким картофелем

    Легкие вегетарианские ужины по будням еще никогда не выглядели так хорошо! Эти жареные миски из сладкого картофеля легко приготовить, они смелые и подходят для вегетарианцев!

    Проверьте этот рецепт

    Вегетарианская начинка из кукурузного хлеба

    Обязательный гарнир на День Благодарения! Вегетарианская начинка из кукурузного хлеба — ароматная, влажная и идеально подходит для праздничного гарнира.

    Проверьте этот рецепт

    Чаши из буйволиного тофу

    Питательный, ароматный и богатый белком! Эти миски с буйволиным тофу невероятно вкусны. Хрустящий тофу, покрытый острым соусом из буйволиного мяса и подаваемый в форме тарелки; О чем еще ты можешь попросить?

    Посмотрите этот рецепт

    ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЕЦЫ?

    Прикрепите его к своим вегетарианским рецептам, рецептам ужина или доске рецептов фаршированного перца, чтобы сохранить его на потом!
    Найдите меня на Pinterest , чтобы узнать больше отличных рецептов. Я всегда прикалываюсь!

    Вы сделали этот рецепт? Опубликуйте фото в Instagram и отметьте меня @JZEATS или #JZEATS, чтобы я мог видеть! Оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, что вы тоже думаете!

    Распечатать рецепт Рецепт булавки

    4.47 от 26 голосов

    Вегетарианские фаршированные перцы

    Простой рецепт вегетарианских фаршированных перцев со шпинатом и рикоттой. Эта низкоуглеводная версия моего любимого рецепта ракушек, фаршированных шпинатом и рикоттой, также является отличным рецептом приготовления еды!

    Prep Time10 мин

    Приготовление времени 20 мин.

    Всего времени 30 мин.

    Курс: основной блюдо

    Кухня: Американская

    Ключевое слово: рикотта, шпинат, чучел перец

    .0003

    Автор: Джордан

    • 1/2 стакана помидоров черри
    • 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
    • соль по вкусу
    • черный перец по вкусу
    • 4 сладких перца, разрезанных пополам 6 6

      2

      чашки шпината
    • 4 зубчика измельченного чеснока
    • 1/2 желтого лука, нарезанного
    • 25 унций сыра рикотта, высушенного*
    • 1/2 столовой ложки хлопьев красного перца
    • 1 свежее яйцо
    • 2 столовые ложки базилика
    • 1 лимон, цедра
    • сыр пармезан по вкусу
    • Разогрейте духовку до 375 F. безопасная форма для запекания. Бросьте их в кастрюлю, чтобы объединить. Поместите перец в сковороду и запекайте в течение 10 минут.*

    • Пока помидоры и перец готовятся, нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне и обжарьте шпинат, чеснок и лук, пока шпинат не завянет. Хорошо слить шпинат (мне нравится использовать сито с мелкими отверстиями) и отложить в чашу для смешивания.

    • Добавьте рикотту, хлопья красного перца, яйцо, базилик и цедру лимона в чашу миксера со шпинатом и перемешайте до полного смешивания.

    • Достаньте перец из духовки и начините смесью из шпината и рикотты. Посыпьте каждый перец примерно половиной столовой ложки тертого сыра пармезан.

    • Поместите фаршированные перцы в духовку и запекайте около 5 минут, пока сыр сверху не расплавится и перцы полностью не прогреются. Не запекайте их слишком долго, иначе они станут водянистыми внутри!

    • Чтобы слить рикотту, застелите мелкоячеистое сито марлей и выдавите лишнюю жидкость. *
    • Если вы хотите получить более обугленный вид и вкус, поджарьте помидоры и перец в течение 3-4 минут, прежде чем начинить их, вместо того, чтобы запекать в течение 10 минут.

    Полезные предметы для этого рецепта:

    • Эмалированная форма для выпечки
    • Контейнеры для приготовления пищи с 2 отделениями
    • Сетчатое сито

    Калорийность: 334 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 22 г | Жир: 24 г | Насыщенные жиры: 15 г | Холестерин: 75 мг | Натрий: 95 мг | Калий: 345 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 2665 МЕ | Витамин С: 8,5 мг | Кальций: 391 мг | Железо: 1,6 мг

    Данные о пищевой ценности являются приблизительными и были рассчитаны с использованием генератора этикеток для рецептов.

    Пробовали этот рецепт? Мне бы хотелось увидеть ваше блюдо, отметить @jzeats или тег #jzeats!

    Вегетарианские фаршированные перцы (по-итальянски) — Cookin Canuck

    подпискаsearch icon

    Опубликовано: · Изменено: автор: Dara · Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. · 10 комментариев

    Перейти к рецепту

    Почему любители мяса должны получать удовольствие?! Эти полезные итальянские вегетарианские фаршированные перцы наполнены всеми вкусами этого классического блюда. И сделать их совсем несложно!

    Вегетарианские фаршированные перцы казались необходимым дополнением к нашей ротации блюд, поскольку мой греческий фаршированный перец долгое время был любимым блюдом всех моих мальчиков. И поскольку последние две недели я, кажется, стал вегетарианцем-веганом (веганские блинчики с начинкой и 15 рецептов веганского ужина — примеры А и Б), я подумал, что продолжу эту тенденцию.

    Этот постный и безглютеновый рецепт можно легко изменить в зависимости от ваших вкусов и основных продуктов в кладовой. Больше предложений ниже!

    ЧТО ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ ЭТОГО ВЕГЕТАРИАНСКОГО РЕЦЕПТА ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЕЦ:

    Основные компоненты этого рецепта (включая партнерские ссылки):

    • Перец: В рецепте используются красные, но желтые или оранжевые болгарские перцы. работают одинаково хорошо. Можно ли использовать зеленый перец? Да, но вкус будет немного другим.
    • Ароматические вещества: Нарезанный лук, морковь и несколько зубчиков чеснока.
    • Помидоры: Используйте консервированные томаты хорошего качества.
    • Нут: Мне нравится использовать в этом рецепте нут (также известный как нут). Обязательно слейте воду и хорошо промойте их. Можно заменить каннеллини или большой северной фасолью.
    • Киноа: Держите приготовленную и замороженную киноа под рукой, чтобы упростить приготовление пищи. Легкие заменители — приготовленный коричневый рис или рис из цветной капусты. Все хорошие варианты без глютена.
    • Травы и специи: Сухие итальянские приправы и измельченные хлопья красного перца можно найти в отделе специй любого хорошо укомплектованного продуктового магазина. Добавьте в соус измельченную петрушку.
    • Сыр: Смесь частично обезжиренных сыров моцарелла и пармезан (пармезан без сычужного фермента для вегетарианцев) хорошо плавится сверху. Для веганских фаршированных перцев либо не используйте сыр, либо замените его купленным в магазине веганским сыром или небольшим количеством пищевых дрожжей.

    Полный список ингредиентов и указания по рецепту см. на карточке с рецептами ниже.

    Советы по приготовлению фаршированных сладких перцев (вегетарианцев):

    • Приготовление этих постных фаршированных перцев аналогично приготовлению вариантов с фаршем из индейки или говяжьего фарша (подробнее см. в следующем разделе), с несколькими небольшими изменениями.
    • Вместо мяса используйте вареные бобовые, например, чечевицу или фасоль. Я выбрал нут в этом итальянском рецепте, но я также приготовил его с фасолью каннеллини (северная), которая одинаково хорошо работает.
    • Не стесняйтесь менять зерно в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Я решил использовать киноа, потому что она готовится быстро, а у меня часто лежат пакеты с приготовленной киноа в морозильной камере. Другие варианты: коричневый или белый рис (классический ингредиент), фарро и ячмень.
    • Если вы предпочитаете придать этому рецепту юго-западный оттенок, используйте черную фасоль или фасоль пинто вместо нута. Для приправы поменяйте местами тмин, паприку и порошок чили. Подавать с нарезанным авокадо и кинзой.

    Как приготовить вегетарианские фаршированные перцы:

    • Первый шаг? Перцы, конечно! Классические фаршированные перцы, по крайней мере, когда я был ребенком, готовили из зеленого сладкого перца. Тем не менее, многие люди (включая мою семью) не согласны с зеленым перцем. Сладкий перец любого цвета работает очень хорошо!
    • У каждого перца вырежьте сердцевину и ножку, разрежьте вдоль пополам и удалите все семена и мембраны. В форме для выпечки размером 9 на 13 дюймов достаточно места, чтобы поместить шесть половинок перца в один слой.
    • Хотя существуют рецепты фаршированного перца, в которых сырое мясо (если используется мясо) готовится непосредственно в перце, я предпочитаю готовить его в сковороде с основными овощами (луком, морковью, чесноком). Таким образом, вы можете отказаться от любой жидкости — жира или воды — и обеспечить равномерное приготовление мяса.
    • Хотя некоторые люди клянутся, что готовят зерна (рис и т. д.) в перце, у меня это никогда не получалось. Вместо этого приготовьте зерно отдельно и добавьте его в сковороду с фасолью/мясом, томатным соусом и овощами.
    • Попробуйте начинку! Прежде чем перекладывать начинку к перцам, попробуйте ее и отрегулируйте приправы. Начинка — это то место, откуда исходит большая часть вкуса в этом блюде, поэтому вам нужно, чтобы оно было правильным.
    • После того, как перцы будут фаршированы, налейте немного воды на дно формы для запекания, накройте форму алюминиевой фольгой и запекайте, пока перцы не станут мягкими. В этом методе перцы готовятся на пару в форме для запекания, поэтому нет необходимости бланшировать их заранее.
    • Посыпать сыром и запекать, не накрывая крышкой, еще 5 минут.

    Можно ли приготовить фаршированные перцы заранее?

    • Да! Приготовьте начинку и фаршируйте перцы за сутки вперед. Накройте форму для выпечки полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник.
    • Перед выпечкой снимите полиэтиленовую пленку и плотно накройте форму фольгой. Возможно, потребуется добавить около 10 минут времени приготовления, чтобы начинка была достаточно горячей, так как она поступает прямо из холодильника.
    • Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней, а затем разогреть в микроволновой печи.
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • ½ Желтого лука нарезанного
    • 1 Большой срезанный в кости в костях
    • ½ чайной ложки кошерной соли
    • 3 Cloves arlise
    • 1336
    • 3 Cloves arlise Minebred
    • 11036
    • 3 Cloves arlise Minebred
    • 1336.pespoon 905Spoon 905Spoon 9036 3-й шпиль. хлопьев
    • 3 чашки консервированных измельченных помидоров
    • банка нута на 14 унций, высушенного и промытого
    • 1 ¼ чашки вареной киноа
    • ¼ чашки измельченной петрушки, разделенной
    • 3 семечка красного болгарского перца, разрезанного пополам перепонками удалено
    • ⅓ чашки тертого частично обезжиренного сыра моцарелла
    • ¼ чашки тертого сыра пармезан
    • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Добавьте лук и морковь. Приправить ¼ чайной ложки соли. Готовьте, периодически помешивая, до мягкости, около 5 минут.

    • Добавьте чеснок, итальянскую приправу и хлопья красного перца. Варить 1 минуту.

    • Добавьте измельченные помидоры, нут и оставшуюся ¼ чайной ложки соли, доведите до кипения, затем варите на медленном огне 10 минут.

    • Снимите с огня и добавьте приготовленную киноа и 3 столовые ложки петрушки.

    • Положите перец срезом вверх в большую форму для запекания. Равномерно распределите смесь из нута между перцами. На дно формы для запекания налить ½ воды.

    • Плотно накройте фольгой и готовьте, пока перец не станет мягким, около 30 минут.

    • Посыпьте каждый перец сыром моцарелла и пармезаном. Выпекать без крышки еще 5 минут.

    • Украсьте оставшейся 1 столовой ложкой петрушки. Служить.

    Очки Weight Watchers: 3 (Синий — SmartPoints Freestyle), 3 (Зеленый), 2 (Фиолетовый)

    Обратите внимание, что я не являюсь специалистом в области медицины или питания. Я предоставляю информацию о питании для своих рецептов из любезности для своих читателей. Он рассчитывается с помощью LoseIt! калькулятор и баллы Weight Watchers рассчитываются с помощью конструктора рецептов на их сайте. Хотя я пытаюсь предоставить как можно более точную информацию, вам следует самостоятельно рассчитать информацию о питании, прежде чем полагаться на нее.

    Порция: 1 Половина фаршированного перца | Калорийность: 248,6 ккал | Углеводы: 40,1 г | Белок: 11 г | Жир: 6,4 г | Насыщенные жиры: 1,7 г | Холестерин: 6,4 мг | Натрий: 611,7 мг | Волокно: 7,6 г | Сахар: 6 г

    Пробовали этот рецепт? Если вы приготовите по этому рецепту, я бы хотел увидеть его в Instagram! Просто используйте хэштег #COOKINCANUCK, и я обязательно его найду.

    Этот пост был впервые опубликован в апреле 2019 года и обновлен 25 февраля 2021 года. комиссионные путем ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

    Взаимодействие с читателем

    Страница поиска

    Поиск рецептов

    Расширенный поиск

    Рецепты

    Увидеть больше

    Перец, фаршированный помидорами

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. Сбрызните большую неглубокую форму для выпечки кулинарным спреем. 2) Разрежьте перец вдоль пополам, удалив семена, но оставив плодоножку. Хотя стебель несъедобен, он хорошо смотрится в этом блюде и помогает перцу r

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    50 минут

    Количество порций

    4

    Фаршированные перцы Lightened-Up

    Easy

    Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Срежьте верхушки с каждого перца, сохраните их и вырежьте внутренности перцев от семян и семенных стенок. Посыпать внутренности щепоткой соли и щепоткой перца и отложить в сторону. Разогрейте 1 чайную ложку масла

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    90 минут

    Количество порций

    4

    Фаршированный перец Орзо

    Средний

    Разогрейте духовку до 200°C/газовая отметка 6. Пересыпьте помидоры в большую миску и разломите их кухонными ножницами или кончиками пальцев. Добавьте кабачки, мяту, сыр, оливковое масло, чеснок, соль и перец. Перемешайте. Тем временем b

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Подается

    4

    Индийский фаршированный перец

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 220°C/газ 8. 2) Поместите картофельное пюре, шпинат, имбирь, рис, гарам масала, порошок граната, соль и хлопья чили в миску и хорошо перемешайте. 3) Срежьте верхушки перцев, удалите плодоножки, а затем соскребите их

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    3

    Фаршированные кабачки и красный перец

    Easy

    Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните оливковым маслом форму для выпечки размером 13 на 9 на 2 дюйма. Взбейте лук, петрушку, яйцо, кетчуп, чеснок, соль и перец в большой миске, чтобы смешать. Вмешайте сыр и панировочные сухари. Смешайте с индейкой. C

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Порции

    6

    Сахарский фаршированный перец

    Easy

    Растолочь чеснок и имбирь пестиком и ступкой с солью до получения однородной массы. Смешайте чесночно-имбирную пасту с луком, морковью, изюмом, абрикосами, специями, помидорами, зеленью, сельдереем, бараниной и оливковым маслом. Поместите смесь в металлическую кастрюлю и накройте

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    65 минут

    Количество порций

    6

    Перец, фаршированный киноа и овощами

    Easy

    Разогрейте духовку до 220°C. Доведите киноа и бульон до кипения. Накройте крышкой и варите, пока жидкость не впитается и зерна не станут прозрачными, от 12 до 15 минут. Затем взбить вилкой. У вас получится около 4 чашек приготовленного зерна. Сбрызните перец

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    6

    Цыпленок, фаршированный перцем

    Средний

    Положите грудку на ровную поверхность и разровняйте острым ножом. Натрите куриные грудки измельченным чесноком и приправьте солью, перцем и тмином. Выложите перцы, чернослив и абрикосы на край одной из более длинных сторон

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    80 минут

    Порций

    4

    Перец поблано, фаршированный чили чили

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5.2) Срежьте верхушку перца поблано, как у тыквы, оставив стебли прикрепленными, и отложите в сторону. Выскоблите семена и наполните поблано охлажденным перцем чили на 0,5 см от верха. Поставить на стол

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    120 минут

    Количество порций

    6

    Кисло-сладкий перец, фаршированный кускусом

    Средняя

    Разогрейте духовку до 220°C. Измельчите морковь, сельдерей и лук-шалот в кухонном комбайне, пока они не будут крупно нарезаны. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи и готовьте, часто помешивая

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    55 минут

    Количество порций

    4

    Фаршированные перцы

    Easy

    1) В сотейнике на среднем огне добавьте масло. После нагревания добавьте сельдерей, перец и лук и жарьте около 8 минут. Добавьте колбасу и чеснок и обжарьте. Добавьте сливочный сыр и перемешайте, пока он не расплавится. Снимите с огня и добавьте петрушку, острый соус и

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    8

    Мускатная тыква, фаршированная диким рисом, веганская

    Средняя

    Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 200°C. Каждую тыкву разрежьте вдоль пополам, выскоблите и выбросьте семена. Выложите половинки в большую форму для запекания мякотью вверх. Смешайте уксус, кленовый сироп и

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Фаршированные перцы Brunch

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. 2) Удалите верхние 1,25 см каждого перца. Выбросьте верхушки и семена. Разложите перцы срезом вверх в стеклянной форме для запекания размером 20 на 20 см. Равномерно заполните дно каждого перца оладьями и беконом. 3) In

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Порции

    4

    Фаршированные перцы

    Easy

    Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 180°C/отметка газа 4. Сбрызните противень кулинарным спреем с растительным маслом и отложите в сторону. В средней сковороде разогрейте масло на средне-сильном огне. Добавьте панчетту и готовьте, часто помешивая

    Время подготовки

    18 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    4

    Веганская тыква с киноа и клюквой, фаршированная желудями

    Средний

      Расположите решетку в центре духовки; разогреть духовку до 200 градусов С. Каждую тыкву разрежьте вдоль пополам, выскоблите и выбросьте семена. Выложите половинки в большую форму для запекания мякотью вверх. Whi

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    85 минут

    Количество порций

    4

    Фаршированные перцы по-гречески

    Easy

    Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. 1) В большой миске смешайте говядину, шпинат, кабачки, лук, булгур, яйцо, орегано, соль и немного перца. Смешайте до полного смешивания. 2) Разложите половинки перца срезом вверх 20 на

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    55 минут

    Количество порций

    6

    Перец пикильо, фаршированный киноа

    Easy

    Разогрейте духовку до 175°C. Для сальсы из кабачков: измельчите в блендере кабачки, лук, халапеньо, кинзу, сок лайма, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца. Для киноа и перца пикильо из козьего сыра: Принесите киноа, 2 чашки

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    4

    Перец поблано, фаршированный чили чили

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 190°C. 2) Срежьте верхушку перца поблано, как у тыквы, оставив стебли прикрепленными, и отложите в сторону. Выскоблите семена и наполните поблано охлажденным перцем чили на 0,5 см от верха. Поместите верхнюю часть

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    160 минут

    Порции

    6

    Индейка с начинкой

    Easy

    *Примечание повара: Пакет не является обязательным. После того, как начинка готова, вы можете поместить начинку в пакет, а затем поместить пакет в полость индейки. Разогрейте духовку до 205°C. Поместите индейку в глубокую миску с высокими бортиками на дне

    Время подготовки

    45 минут

    Время приготовления

    150 минут

    Порции

    2 4 4 4 4

    Ризотто, фаршированные перцем и кабачками

    Easy

    Смешайте куриный бульон, 2 стакана воды, апельсиновую и лимонную цедру и шафран в кастрюле и доведите до слабого кипения. Нарежьте центральную мякоть и семена и отложите. Половина

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    70 минут

    Количество порций

    4

    Баклажаны и перец, фаршированные бараниной и кускусом

    Easy

    Разогрейте духовку до 200°C, 180°C с конвекцией, газ 6. Поместите баклажаны срезом вверх на противень и надрежьте мякоть в виде ромба. Запекайте 30 минут до мягкости, добавив перец на последние 10 минут. Тем временем положите бульон, куски

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Порции

    4

    Обжаренный на гриле красный перец, фаршированный сыром

    Easy

    1) Разрежьте перец и отложите в сторону. 2) Положите сыр в неглубокое блюдо и посыпьте хлопьями красного перца чили, петрушкой, орегано и небольшим количеством лимонной цедры. , лимонный сок и немного оливкового масла первого отжима. Перемешайте, чтобы покрыть сыр чу

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    4

    Веганская начинка из закваски с лесными грибами и грецкими орехами

    Easy

     Поместите решетки в верхнюю и нижнюю трети духовки и предварительно разогрейте до 200 °C. Разорвите буль на 1-дюймовые кусочки и равномерно распределите между 2 средними лотками для листов. Сбрызните оливковым маслом первого отжима и посыпьте солью и

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    50 минут

    Количество порций

    10

    Жареные фаршированные чили халапеньо с соусом из помидоров и красного перца

    Легкий

    Нагрейте гриль до средней температуры. Взбейте сливочный сыр и козий сыр в средней миске до получения однородной массы. Добавьте чеддер, кукурузу и зеленый лук, приправьте солью и перцем. Наполните каждую половинку халапеньо примерно 2 столовыми ложками смеси и перемешайте.

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    4

    Фаршированная грудка индейки

    Easy

    Специальное оборудование: кухонная нить 1) Разогрейте духовку до 200°C/газовая отметка 6. 2) В миске смешайте колбасу, прошутто, каштаны, оливки и шалфей. Приправить солью и перцем. Нагрейте небольшую сковороду и добавьте одну чайную ложку начинки. Соте до

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Порции

    4

    Палтус с оливками, фаршированными анчоусами, красным перцем и орегано

    Easy

    1) Приправить рыбное филе с обеих сторон солью и черным перцем. Нагрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте палтуса и готовьте по 2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. 2) В средней миске смешайте красный перец, оливки, вермут, чеснок,

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    4

    Перец Рэйчел Кху, фаршированный копченым рисом с паприкой

    Easy

    Инструкции Промойте рис, пока вода не станет прозрачной. Отварите рис в соответствии с инструкциями на упаковке и слейте воду, когда он будет готов. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите противень бумагой для выпечки. Пока рис готовится, срежьте с тома верхушки

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Порции

    4

    Жареная индейка с начинкой из пряной клюквы, яблок и шалфея

    Разогрейте духовку до 230°C/газовая отметка 8 Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите. Поместите индейку в большую форму для запекания, обильно смажьте индейку рапсовым маслом, приправьте морской солью и черным перцем и

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    150 минут

    Количество порций

    2 10

    Жареная индейка со свининой, начинкой из миндаля, яблок и соусом Марсала

    Hard

    Разогрейте духовку до 230°C/газовая отметка 8. Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите. Для начинки смешать панировочные сухари, колбасное мясо, яблоко, чеснок, миндаль, пармезан, рубленую зелень, морскую соль и черный перец

    Время подготовки

    Время приготовления

    2

    3 Количество порций

    2

    3

    Жареный перепел с бриошами и начинкой из чоризо

    Среда

    Для перепелов и фарша: 1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Разложите кубики бриошей на противне и запекайте, пока они не высохнут, но не подрумянятся, 8-10 минут. 2) Тем временем нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде среднего размера на среднем огне.

    Время подготовки

    45 минут

    Время приготовления

    105 минут

    Количество порций

    4

    Мясной рулет с начинкой

    Easy

    1) Приготовить начинку: разогреть духовку до 180°C. 2) Смажьте сливочным маслом стеклянную форму для выпечки размером 33 x 23 x 5 см. Растопите две столовые ложки сливочного масла в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте панчетту и обжаривайте, пока она не станет хрустящей и золотистой, около 10 минут. Использование

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    70 минут

    Количество порций

    6

    Жареная индейка с начинкой из вишни, каштана, розмарина и крутонов

    Твердая

    Разогрейте духовку до 230°C/газовая отметка 8. Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите. Для приготовления начинки с буханки хлеба срежьте корочки. Затем разорвите батон на кусочки по 2 см. Поместите гренки в миску и t

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    170 минут

    Количество порций

    10

    Начинка из яблок и орехов пекан

    Easy

    1) Поставьте большой сотейник на средний огонь и добавьте оливковое масло, веточки шалфея и тимьяна. Когда масло нагревается, травы будут трещать и поджариваться, впитывая масло. Удалите шалфей и тимьян и положите на бумажное полотенце, чтобы они стекали – они могут служить украшением i

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    6

    Фаршированные цветки кабачка

    Easy

    1) Поместите цветки кабачка в холодную воду, чтобы они открылись и облегчили приготовление. 2) В большую миску положите рис, все нарезанные и натертые ингредиенты, половину оливкового масла и лимонный сок, а также щепотку соли и перца. Хорошо смешать.

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    40 минут

    Количество порций

    4

    Жареная индейка с инжиром, яблоком и луком-шалотом, фаршированным свежим шалфеем

    Разогрейте духовку до 230°C/газовая отметка 8. Удалить потроха индейки и сохранить. Промойте индейку внутри и снаружи и хорошо обсушите. Поместите индейку в большую форму для запекания, обильно смажьте индейку рапсовым маслом, приправьте морской солью и черным перцем и

    Время подготовки

    30 мин.

    Время приготовления

    180 мин.

    Пикник с начинкой

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 210°C/газ 7.2) Отрежьте тонкий ломтик снизу каждого яблока. С яблок срежьте верхушки и срежьте кожуру с верхушек яблок, ширина обрезков должна быть 1,5 см.

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Порции

    6

    Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба

    Medium

    1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. 2) Начните с повторного увлажнения инжира. В большую миску добавьте инжир, мед, лимонный сок и залейте теплой водой. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 20–25 минут, пока инжир не станет мягким и нежным. Str

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Количество порций

    4

    Грибы, фаршированные снежным крабом

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. В большой миске смешайте грибы с оливковым маслом и приправьте солью и перцем по вкусу. Выложите шляпки грибов на противень с бортиками, ножками вверх. Выпекать в духовке 10 минут, затем вынуть fr

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    13 минут

    Количество порций

    4

    Жареная индейка с начинкой из дикого риса, колбасы и яблок

    Easy

    Для начинки: 1) Смешайте дикий рис, воду и 0,5 чайной ложки соли в средней кастрюле и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким и не начнет лопаться, около 30 минут. (Время может сильно зависеть от

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    210 минут

    Количество порций

    8

    Почерневшие фаршированные свиные отбивные

    Средний

    1) Для начинки обжарьте сладкий перец и лук в чесночном масле. Отложите остывать. Отожмите лишнюю воду из крабового мяса и отложите в сторону. 2) Смешайте крабовое мясо, смесь перца/лука и остальные ингредиенты для начинки, перемешайте вер.

    Время подготовки

    90 минут

    Время приготовления

    27 минут

    Количество порций

    5

    Яичные рулетики с индейкой и начинкой

    Easy

    Разогрейте фритюрницу до 375 градусов по Фаренгейту. В большую миску положите индейку и начинку и перемешайте. В небольшой миске взбейте яйцо с водой, чтобы получилась яичная масса. Выложите обертки для яичного рулета и выложите 2 столовые ложки смеси для индейки на

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Порции

    12

    Фаршированные молодые кабачки

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 210°С/газ 7. 2) Разрежьте 4 маленьких кабачка вдоль пополам и выскоблите ложкой семена и мягкую мякоть в центре, чтобы получился набор неглубоких скорлупок для начинки. Оставьте мякоть в центре. Разложите скорлупу в форме

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Свиная отбивная, фаршированная итальянскими колбасками

    Средняя

    1) В большой кастрюле рондо или кастрюле с толстым дном на средне-слабом огне добавьте сливочное и оливковое масло, затем обжарьте лук, сельдерей и чеснок до прозрачности, около 3 минут. Добавьте колбасу и дайте ей прожариться, часто помешивая. Добавьте шпинат и поджаренный крокодил

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    35 минут

    Количество порций

    4

    Фаршированные свиные отбивные с колбасой и абрикосами

    Easy

    1) Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Разогрейте духовку до 180С/Газ 4. 2) Приправить отбивные солью и перцем. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима в горячую сковороду, затем добавьте отбивные и обжарьте, чтобы карамелизовать мясо с каждой стороны, 1–2 минуты. Трансф

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Котлеты из индейки с соусом и салатом с сырой начинкой

    Easy

    1) Приправьте индейку солью, перцем и приправой для птицы. Настройте панировочную станцию ​​из простой муки, затем яиц и панировочных сухарей. Испеките котлеты и зарезервируйте их. 2) Смешайте петрушку, сельдерей, зеленый лук, яблоко, грибы и посолите,

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    4

    Фаршированные летние овощи

    Easy

    1. Разогрейте духовку до 160°C. Положите булгур в жаропрочную миску. В кастрюле доведите до кипения куриный бульон и 1 1/2 стакана воды. Когда жидкость закипит, всыпать булгур. Дать постоять, пока булгур не впитает жидкость, или

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    75 минут

    Порции

    4

    Камбала, фаршированная крабами

    Easy

    Для камбалы, фаршированной крабами: 1) Разогрейте духовку до 180С/Газ 4. 2) Посыпать камбалу солью и перцем. С помощью филейного ножа аккуратно откройте камбалу, надрезав вдоль левой и правой сторон шва посередине рыбы, чтобы получилось

    Время подготовки

    15 мин. 4

    Филе-миньон в панировке из черного перца с козьим сыром и сальсой из жареного красного перца и анчо

    Easy

    Для жареного красного перца и сальсы из анчо: 1) Поместите чили анчо в миску среднего размера, залейте кипятком и оставьте при комнатной температуре на 1 час. 2) Достаньте чили из жидкости для замачивания, очистите от стеблей, крупно нарежьте и смешайте в б

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    7 минут

    Порции

    4

    Филе-миньон в панировке из черного перца с козьим сыром и сальсой из жареного красного перца и анчо

    Easy

    Для жареного красного перца и сальсы из анчо: 1) Поместите чили анчо в миску среднего размера, залейте кипятком и оставьте при комнатной температуре на 1 час. 2) Выньте чили из жидкости для замачивания, очистите от стеблей, крупно нарежьте и смешайте в кастрюле.

    Запеченная грудка индейки с луком-пореем и начинкой из кукурузного хлеба

    Easy

    1. Разогрейте духовку до 200°C / газовая отметка 6. 2. Наполните большую миску водой и добавьте лук-порей, перемешайте руками, чтобы удалить песок между слоями. В большой сотейник на среднем огне добавьте по одной столовой ложке сливочного масла и o

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    50 минут

    Количество порций

    10

    Колбасная начинка для медленноварки

    Easy

    Слегка смажьте дно и стенки 6-литровой мультиварки сливочным маслом. Смешайте черствый французский хлеб, масло, лук, морковь, сельдерей, тимьян и по 1 чайной ложке соли и перца в медленноварка. Вылейте куриный бульон на смесь хлеба и tos

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    240 минут

    Количество порций

    8

    Фаршированные помидоры

    Easy

    1) Поместите решетку в верхнюю часть духовки и разогрейте гриль до высокой температуры. 2) Разрежьте помидоры поперек и выскоблите семена. Приправьте небольшим количеством соли и положите срезом вниз на бумажное полотенце, чтобы дать стечь воде. 3) Приготовьте бекон на среднем огне

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    4

    Фаршированная свинина

    Средняя

    1) Приготовьте глазурь. В небольшой миске смешайте все ингредиенты до полного растворения. Отложите. 2) Разогрейте духовку до 180С/газ 4. 3) В небольшой сковороде на сильном огне обжарить итальянские колбаски и слить жир для последующего использования. Отложите. 4) Приготовление

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    50 минут

    Порции

    4

    Куриная грудка, фаршированная кускусом, с фетой, вялеными томатами и оливками каламата

    Easy

    Для кускуса: 1) Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне, затем добавьте чеснок и хлопья чили. Добавьте вяленые помидоры и жарьте еще несколько минут. Добавьте оливки и куриный бульон и доведите до кипения. 2) Добавьте коробку куско

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Фаршированные перцы халапеньо по-итальянски

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4 и установите решетку посередине духовки. 2) Положите халапеньо на противень и запекайте в течение 10 минут. Вынуть из духовки и оставить остывать. 3) Разогрейте масло в средней сковороде. Добавьте колбасу и готовьте f

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Порции

    4

    Чиабатта с начинкой из каштанов и панчетты

    Easy

    Разогрейте духовку до 160°C. Смажьте маслом стеклянную форму для выпечки размером 15 на 10 на 2 дюйма. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте панчетту и обжаривайте, пока она не станет хрустящей и золотистой, около 10 минут. Переложить шумовкой

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    8

    Мидии, приготовленные на пару с бульоном из кокосово-зеленого чили и чипсами из черного перца с соусом айоли из копченого красного перца

    Твердый

    Для мидий: 1) Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд до появления аромата. Добавьте пюре из чили и бульон из моллюсков и варите до тех пор, пока они не уварятся наполовину, периодически помешивая.

    Время подготовки

    50 минут

    Время приготовления

    70 минут

    Количество порций

    4

    Праздничный торт с начинкой

    Easy

    1. Разогрейте духовку до 190°C. 2. Разогрейте оливковое и сливочное масло в сковороде с толстым дном и слегка обжарьте лук и сельдерей, готовьте, помешивая, около 4 минут. 3. Вмешайте чеснок, готовьте 30 секунд. 4. Вмешать гвоздику, корицу, орехи, c

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    4

    Жареный фаршированный лук с беконом и зеленью

    Средний

    1) Очистите лук, но оставьте нетронутым корень. Налейте около 5 см воды в большую кастрюлю и установите внутри разборную пароварку. Готовьте лук, пока он не будет легко резаться ножом, около 30 минут. (Чтобы лук был более нежным, его можно приготовить на пару a l

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    120 минут

    Количество порций

    6

    Фарш, обжаренный во фритюре на палочке

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 190 градусов C/газ 5. Смажьте форму для выпечки размером 23 х 33 см 1 столовой ложкой сливочного масла. 2) Обжарьте колбасу в большой сковороде на среднем огне до готовности. Переложить на тарелку, стряхивая излишки гр

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Подается

    12

    Мидии, приготовленные на пару, с бульоном из кокоса и зеленого чили и черным перцем Картофель фри с копченым красным перцем айоли

    Hard

    Для мидий: Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд до появления аромата. Добавьте пюре поблано и бульон из моллюсков и готовьте, пока не уварится наполовину, время от времени помешиваяa

    Время подготовки

    50 минут

    Время приготовления

    70 минут

    Количество порций

    4

    Корнишские куры с начинкой из дикого риса

    Easy

    1) В сковороде среднего размера нагрейте 30 г сливочного масла на среднем огне. Обжарить лук и сельдерей до мягкости, около 10 мин. Добавьте тимьян и готовьте еще 1 мин. 2) В миске смешайте луковую смесь с рисом, петрушкой, орехами и солью.0003

    8

    Фаршированная баранья ножка по-ближневосточному

    Средняя

    Маринад: В небольшой миске смешайте 60 мл свежевыжатого лимонного сока, 120 мл оливкового масла, одну чайную ложку смеси заатар и три зубчика чеснока, раздавленных и измельченных. Приправьте обрезанную баранью ногу солью и перцем по вкусу и положите в кастрюлю

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Количество порций

    8

    Начинка и соус от мамы Тристана Уэлча

    Easy

    Индейка Тристана Советы: Лучше всего приготовить пятикилограммовую индейку в холодной духовке. Использование этой техники займет минимум четыре часа, но оно того стоит! Всегда следите за тем, чтобы индейка была приготовлена ​​правильно. Вы можете сделать это до

    Время подготовки

    40 минут

    Время приготовления

    80 минут

    Порции

    Быстрые куриные грудки, фаршированные шпинатом и грибами

    Средний

    1. Положите куриные грудки в центр пластикового пакета для хранения пищевых продуктов или на 2 больших листа вощеной бумаги. Отбейте курицу от центра пакета к краям, используя сковороду с толстым дном или молоток. Будьте тверды, но контролируйте свои удары. 2.

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Грудка индейки, завернутая в бекон, фаршированная грушевым гарниром

    Easy

    В большой емкости смешайте все ингредиенты и перемешайте, пока соль и сахар не растворятся. Положите грудки индейки в рассол, убедившись, что они полностью покрыты. Поставьте в холодильник минимум на 1 час или на ночь. Для приготовления индейки: Растопите сливочное масло в

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Количество порций

    8

    Цуккини, фаршированные шпинатом

    Easy

    Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смажьте срез тыквы оливковым маслом; Посыпать солью и перцем. Выложите тыкву срезом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте 15 минут или до мягкости. Вынуть мякоть, оставив скорлупу нетронутой; резервная пульпа. р

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    40 минут

    Количество порций

    10

    Начинка из трав и яблок

    Среда

    1) Разогрейте духовку до 148°C. 2) На противень размером 32,5х45х2,5 см выложите хлебные кубики и запеките их в духовке 7 минут. 3) В большом сотейнике растопить сливочное масло и добавить лук, сельдерей, яблоки, петрушку, розмарин, соль и перец. saut

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    150 минут

    Количество порций

    Куриная грудка, фаршированная артишоками и вялеными томатами

    Средняя

    1) Нагрейте 1 столовую ложку масла в сотейнике на среднем огне, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Добавьте артишоки и вяленые помидоры. Обжаривайте 3-5 минут, затем добавьте соль, перец и чеснок. 2) Когда чеснок начнет светлеть

    Время подготовки

    40 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Фаршированный запеченный лосось

    Easy

    Разогрейте духовку до 200°C и застелите противень смазанной жиром фольгой. Разогрейте масло и обжарьте чеснок в течение минуты. Добавьте грибы и перец и готовьте, пока они не станут слегка мягкими. Добавьте швейцарский мангольд, тимьян и цедру лимона и готовьте, пока они не увянут. Море

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    2

    Турдакен: индейка без костей, фаршированная уткой без костей и курицей без костей «одна большая птица»

    Средняя 1) В большой миске смешайте ингредиенты, кроме жира от бекона, с небольшим количеством холодной воды. Обжарьте колбасную смесь на сковороде с примерно 3 чайными ложками жира от бекона для аромата. Как только колбасная смесь подрумянится, немедленно охладите.

    Время подготовки

    300 минут

    Время приготовления

    720 минут

    Подается

    20

    Турдакен: индейка без костей, фаршированная уткой без костей и цыпленком без костей. Одна большая птица

    Средняя

    1) Для начинки для сосисок Андуй В большой миске смешайте ингредиенты, кроме жира от бекона, с небольшим количеством холодной воды. 2) На сковороде или плоской поверхности обжарьте колбасную смесь примерно с 3 чайными ложками жира от бекона для аромата. Когда колбасная смесь подрумянится, c

    Время подготовки

    300 минут

    Время приготовления

    720 минут

    Подается

    20

    Идеальный фаршированный картофель

    Easy

    Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. 1) Начните с запекания картофеля, так как это займет больше всего времени. Выложите картофель на противень. Проколоть вилкой, сбрызнуть оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую духовку и выпекать около 1 часа. 2)

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    65 минут

    Количество порций

    4

    Жареные фаршированные кусочки с клюквенным соусом песто

    Easy

    Нарежьте оставшуюся начинку небольшими кубиками и отложите в сторону. В небольшой миске взбейте яйца и молоко. Смажьте каждый кусочек начинки этой яичной смесью, затем обваляйте в панировочных сухарях, пока они полностью не покроются, и отложите в сторону. В кухонном комбайне смешать клюквенный соус

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    4 минуты

    Количество порций

    6

    Фаршированные кабачки, обжаренные на гриле

    Средний

    1) Смажьте кабачки оливковым маслом и положите на сковороду срезом вниз. Стараясь не переварить, обжарьте кабачки до мягкости, но не слишком. Вы хотите, чтобы он держал форму для начинки. 2) Снимите со сковороды и дайте остыть

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    8

    Грибы, фаршированные колбасой

    Средний

    Разогрейте духовку до 160°C. Удалите ножки у грибов и мелко нарежьте их. Отложите. Поместите шляпки грибов в неглубокую миску и смешайте с 3 столовыми ложками оливкового масла и марсалой. Отложите. Разогрейте оставшиеся 2 столовые ложки оливок

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    75 минут

    Количество порций

    6

    Лосось, фаршированный апельсиновым кукурузным хлебом

    Средний

    Для кукурузного хлеба: 1) Разогрейте духовку до 400°C/газ 6. Смажьте жиром квадратную форму для выпечки диаметром 22,5 см. 2) В миске смешайте кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте молоко, яйца, масло, апельсиновую цедру, петрушку и перец чили, пока смесь не станет однородной. 0003

    Порции

    4

    Шпажки для фаршированных грибов

    Easy

    Специальное оборудование: четыре 12-дюймовых шампура Подготовьте сковороду для жарки на средне-сильном огне. Измельчите ножки грибов и половину петрушки в кухонном комбайне почти до состояния пюре, около 20 секунд; переложить в среднюю миску. Добавьте колбасу, панировочные сухари

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Кальмар Фаршированный кальмар

    Easy

    Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Нагрейте оливковое масло в сотейнике среднего размера на среднем огне, пока оно не начнет мерцать. Добавьте лук и соль и тушите, пока лук не станет прозрачным, примерно 1-2 минуты. Не коричневый. Добавьте чеснок и продолжайте готовить вместе

    Время подготовки

    45 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    4

    Фаршированная жареная утка

    Medium

    1. Разогрейте духовку до 200°C. 2. Нагрейте масло в широкой кастрюле с толстым дном на среднем огне, пока оно не станет горячим. 3. Добавьте лук-шалот и сельдерей и готовьте в течение 2-3 минут, пока они не пропарятся и не станут мягкими. 4. Теперь добавьте чеснок и имбирь и готовьте в течение минуты до степени 9.0003

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    80 минут

    Количество порций

    Жареная индейка с начинкой из артишоков и колбасы

    Средняя

    1) Разогрейте духовку до 230°C. 2) Поставьте большую сковороду на средний огонь. Когда сковорода нагреется, добавьте колбасу и готовьте от 3 до 5 минут, пока она не подрумянится и не пропечется, разбивая мясо по мере приготовления. Добавить грибы, лук, чеснок и птицу

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    280 минут

    Количество порций

    4

    Свиные отбивные, фаршированные клюквой и абрикосами

    Easy

    1) Поместите сухофрукты в маленькую миску. Залейте 60 мл кипятка и оставьте на 10 минут, чтобы он стал мягким. Слейте, сохраните воду для замачивания. 2) В мини-процессоре переработайте фрукты с миндалем, маслом, фенхелем и половиной лука-шалота до

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    40 минут

    Количество порций

    4

    Фаршированные ракушки индейки и артишоков с соусом Арраббиата

    Easy

    Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой на сильном огне. Добавьте макароны и частично готовьте, пока они не станут мягкими, но все еще очень твердыми на вкус, время от времени помешивая, около 4-5 минут. Слейте макароны. Тем временем в большой тяжелой сковороде разогрейте o

    Время подготовки

    45 минут

    Время приготовления

    80 минут

    Порции

    6

    Жаркое из свиных ребрышек с начинкой из клюквы и абрикосов

    Medium

    1) Нагрейте коньяк и воду в небольшой кастрюле, добавьте клюкву и абрикосы и оставьте на 10 минут, пока они не набухнут. В небольшом кухонном комбайне перемолоть фрукты и оставшуюся жидкость с миндалем, луком-шалотом, маслом, семенами фенхеля, 1/2

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    100 минут

    Количество порций

    4003

    Жареный гусь по рецепту Рика Штейна с начинкой и яблочным соусом

    Средний

    1. Разогрейте духовку до 220 °C. Удалите все комки лишнего жира с внутренней стороны гусиной полости и оставьте на другой раз. 2. Тем временем для начинки обжарьте лук в 1 столовой ложке оливкового масла, пока он не станет мягким и слегка не подрумянится. Перемешивание

    Время подготовки

    Время приготовления

    150 минут

    Порции

    8

    Фаршированные баклажаны для быстрого приготовления

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 240°C/газ 9. 2) Разрежьте 4 баклажана вдоль пополам. На противень с бортиками налейте около 4 столовых ложек оливкового масла первого отжима. Приправьте нарезанный баклажан солью и перцем по вкусу и положите срезом вниз в масло. Положите в духовку

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Фаршированные помидоры

    Средний

    1) Поместите грибы, воду и вино в контейнер и замочите, пока грибы не регидратируются. Достаньте грибы и отожмите лишнюю жидкость. Зарезервируйте жидкость. Крупно нарежьте грибы. 2) Посыпать помидоры без сердцевины и семян солью и поставить вверх

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    6

    Фаршированные грибы

    Easy

    1) Вырежьте ножки грибов и отложите. Используя лопатку для дыни или ложку, аккуратно выньте все оставшиеся ножки из шляпок грибов. Отложите колпачки в сторону. Мелко нарежьте стебли и кусочки шляпок (должно быть около 9 штук).0г). 2) Растопка

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    35 минут

    Количество порций

    4

    Колбаса и перец

    Easy

    1) Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте сосиски и готовьте, пока они хорошо не подрумянятся со всех сторон, около 10 минут. 2) Снимите сосиски со сковороды и отложите в сторону. Слейте все, кроме 1 столовой ложки масла. Добавьте лук и с

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    6

    Жареные и фаршированные грибы портобелло с горгонзолой

    Easy

    Поставьте сковороду на средний/сильный огонь. В большой сковороде на средне-сильном огне разогрейте 2 столовые ложки масла. Добавьте колбасу из индейки и готовьте, часто помешивая и разбивая, до готовности, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    6

    Корнишские куры с начинкой из кукурузного хлеба

    Easy

    1) В сковороде среднего размера нагрейте 30 г сливочного масла на среднем огне. Обжарьте лук-порей в течение 8-10 минут, пока он не станет мягким. Добавьте яблоко и готовьте еще 3 минуты. 2) В средней миске смешайте смесь лука-порея с шалфеем, петрушкой, кукурузным хлебом и эну

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    105 минут

    Подается

    8

    Жареные и фаршированные грибы портобелло с горгонзолой

    Easy

    1) Поставьте сковороду на средний огонь или предварительно разогрейте газовое или угольное барбекю. 2) В большой сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки масла. Добавьте колбасу из индейки и готовьте, часто помешивая, до готовности, около 5 минут.

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    6

    Цветок кабачка, фаршированный сыром

    Easy

    В средней миске смешайте муку, воду и соль до получения однородной массы. Отложите. В небольшой миске смешайте козий сыр, сливочный сыр, густые сливки, базилик и зеленый лук. Смешайте до однородности. Добавить соль и перец по вкусу. Ложка от 1 1/2 до 2

    Время подготовки

    8 минут

    Время приготовления

    8 минут

    Порции

    Вырезка ягненка, фаршированная прошутто и сыром

    Средняя

    Разогрейте духовку до 200°C. С помощью ножа для очистки овощей вырежьте карман шириной 7,5 см и глубиной около 5 см по бокам каждой вырезки. Приправить полость солью и перцем. Нафаршировать один ломтик прошутто, один ломтик сыра и два листочка базилика в кастрюлю

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    2

    Куриные колбаски с начинкой из моцареллы, томатно-базиликовым соусом, картофелем cacio e pepe и жареной брокколи

    Easy

    Разогрейте духовку до 200°С/газ 6. 1) Нарежьте молодой картофель четвертинками и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем подсолите воду и варите до мягкости, около 12 минут. 2) Поставьте противень с антипригарным покрытием рядом с миской. Удаление 12 кусочков

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    40 минут

    Порции

    4

    Жаркое из свинины с яблочным соусом

    Easy

    Разогрейте духовку до 220°C и слегка смажьте форму для запекания маслом. Разогрейте половину масла в большой сковороде и обжаривайте ломтики бекона в течение примерно 5 минут, пока они не станут слегка хрустящими. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте в течение 3 минут. Добавьте гар

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    85 минут

    Количество порций

    6

    Бараньи отбивные, фаршированные соусом песто, с макаронами из кабачков

    Easy

    1. С помощью острого разделочного или разделочного ножа сделайте надрезы по бокам подготовленных отбивных. 2. Смешайте чеснок, соус песто, соль и перец и натрите каждую отбивную с обеих сторон. 3. Используя чайную ложку, смешайте ингредиенты для начинки и начините чайную ложку

    Время подготовки

    13 минут

    Время приготовления

    14 минут

    Количество порций

    4

    Форель, фаршированная морепродуктами, сбрызнутая цитрусовым маслом

    Средняя

    1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.

    Канадская ходьба как правильно ходить: Техника скандинавской ходьбы. Как правильно ходить с палками?

    Техника скандинавской ходьбы. Как правильно ходить с палками?

    Скандинавская ходьба пришла в нашу страну совсем недавно — лет пять назад. Удивительна, но только на первый взгляд, скорость с которой она завоевала признание среди любителей активного отдыха и фитнес-инструкторов. Такой успех стал возможен благодаря двум особенностям скандинавской ходьбы: она доступна для всех — практически не имеет медицинских противопоказаний и безопасна; технику передвижения с палками может освоить каждый!

    Особенности техники ходьбы с палками

    Скандинавская ходьба — это ходьба с палками, очень похожими на лыжные. Но так может показаться только при первом знакомстве. Палки для ходьбы сконструированы под задачи этого вида активности.

    Во-первых, на рукоятке специальной формы вы найдёте темляк — ремешок для руки. Темляк нашей палки — это нечто среднее между ремешком и перчаткой. Его даже выбирают по размеру, чтобы он удобно сидел на руке и надёжно удерживал палку.

    Его задача не дать вам выронить палку при ходьбе; с обычным ремешком это обязательно произойдёт, так как на последней фазе шага вы должны раскрыть ладонь и отпустить палку.

     

    Итак, работа рук в скандинавской ходьбе не менее важна, чем техника постановки ног. Именно их активное включение в процесс ходьбы даёт дополнительную нагрузку и задействует все «забытые» во время простой ходьбы мышцы, связки и суставы тела.


    Опишем фазы этой работы:

    1. Сильный толчок палкой от земли — активная фаза работы руки: в момент отталкивания палкой кончик палки стоит перед стопой, рука находится перед корпусом и согнута под углом чуть меньше 90 градусов, чтобы обеспечить острый угол между палкой и землёй (около 45 градусов). Ладонь сжимает рукоятку.

    2. Кончик палки остаётся в точке встречи с землёй. За счёт общего движения тела вперёд и толчка рука распрямляется, стремясь к центру тяжести тела за палкой. Ладонь начинает раскрываться.

    3. Палка остаётся позади тела. Рука выходит за корпус и полностью распрямляется, образуя одну линию с палкой. Ладонь раскрыта.

    4. Палка отскакивает от земли, возвращаясь с рукой в начальное положение. Процесс повторяется.

    В 1-2-3 фазах кончик палки находится в одной точке, а человек движется относительно него вперёд. И только в последней фазе палка по инерции перемещается в следующую точку. Движение руки напоминает выбрасывание палки назад с усилием, а поведение палки — поведение мячика, отбиваемого от земли. Отметим, что такая техника ходьбы с палками возможна только при высокой интенсивности шага и активной работе рук, правильной смене фаз напряжения и отдыха.


    Во время ходьбы руки и ноги работают в противофазе: впереди или сзади находятся разноимённые рука и нога. Активно двигаются плечи и корпус, следуя за движениями рук, но без раскачивания из стороны в сторону. Нарисуйте в воображении линию, которая совпадает с направлением движения, перемещения всех частей тела могут происходить только вдоль неё. Спина прямая, таз подтянут, взгляд вперёд! Хотя так хочется посмотреть на ноги, ведь за их работой тоже нужно следить.

    Работа ног снизу вверх. Не разваливайте стопы в стороны — держите их параллельно друг другу. Каждый шаг начинайте с пятки, а заканчивайте большим пальцем, прокатывая всю стопу поэтому пути. Почувствуйте, что стопа принимает землю не внутренней стороной, а внешней или хотя бы центральной частью. Не выпрямляйте колено до конца, пусть оно будет немного согнуто даже в крайних точках движения ноги: это снизит нагрузку на сустав. Бедро стремится за всей ногой, таз немного разворачиваться. Помните нашу линию воображаемую движения? Мы не только не должны раскачиваться относительно неё, но и стремимся избежать скачков вверх-вниз.

    Мы забыли о самом главном — с чего начинать движение! Просто немного наклонитесь вперёд (не сгибаясь в пояснице) и вы зашагаете инстинктивно.

    Вернёмся к устройству палок для скандинавской ходьбы.

    Материал, из которого изготовлена палка, сильно влияет на её поведение в описанном выше процессе. Он определяет насколько интенсивно она будет отскакивать и какие вибрации будут возникать в палке во время удара о землю. Специалист сразу почувствует разницу между палками. А ещё палка из хорошего материала будет немного весить и долго прослужит.

    Наконечник палки — то место палки, которое ударяется о землю. В хороших палках он выполнен из износостойких твердосплавных материалов. Но чаще всего наконечник защищает съёмный резиновый башмачок. При ударе о жёсткий асфальт или плитку он амортизирует, предохраняя ваши руки от вредной нагрузки; да и палка не проскальзывает. Во время ходьбы по мягкому грунту — не даёт наконечнику застревать в земле. Помните! Со временем башмачок изнашивается и требует замены.

      

    Как самостоятельно освоить технику скандинавской ходьбы

    Наверняка вас волнует вопрос, как начать ходить с палками. Купить палки для скандинавской ходьбы — это только первый шаг. Чтобы занятия были эффективными, нужно освоить правильную технику скандинавской ходьбы. У вас есть два пути:

    —прочитав статьи и посмотрев видеоролики, отправляйтесь в ближайший парк. Это длинный и тернистый маршрут, но при достаточном усердии вы можете достичь успехов. Но гарантий нет.

    —пойдите на занятия к инструктору по ходьбе. Хороший специалист быстро научит вас скандинавскому шагу и вы сможете сосредоточиться на тренировке.

     

    Техника скандинавской ходьбы для пожилых людей

    Скандинавская ходьба не только не противопоказана пожилым людям, она прописана им! Это безопасный способ восстановиться после болезни, долго оставаться на ногах,бодрым и активным. Просто будьте внимательны к себе и проконсультируйтесь с доктором по поводу интенсивности таких занятий. Рекомендуем Вам осваивать скандинавскую ходьбу с палками под руководством опытных инструкторов. 


    Удачи!

    Как правильно заниматься скандинавской ходьбой

    В качестве лечебной физкультуры скандинавская ходьба с палками рекомендована врачами ведущих клиник Германии. В отличие от бега или ходьбы без палок, северная ходьба задействует больший объем мышц (примерно 90%), но не перегружает суставы. Перечисляя пользу от регулярных занятий, можно отметить:

    1. тренировку сердечной мышцы;
    2. сжигание большого количества энергии;
    3. похудение;
    4. улучшение осанки и координации;
    5. увеличение объема легких;
    6. снижение уровня холестерина;
    7. нормализация обмена веществ;
    8. избавление от токсинов.

    Медики рекомендуют финскую ходьбу пациентам со сколиозом, болезнью Паркинсона, ожирением, бессонницей, неврологическими заболеваниями. Польза гарантирована при правильном подходе к тренировкам, соблюдении техники ходьбы, постепенном наращивании нагрузок, использовании качественного инвентаря.

    Необходимая экипировка, надежный инвентарь


    Для занятий северной ходьбой понадобится соответствующая одежда, обувь и самое главное –
    правильные палки.

    Спортивную экипировку выбирают по сезону так, чтобы было комфортно, и движения не сковывались. Летом подойдет легкая футболка и шорты или штаны, зимой – термобелье, флисовая кофта и непродуваемая куртка. Качественная одежда защитит от переохлаждения во время долгой тренировки, будет отводить влагу и позволит активно тренироваться, не сковывая движений.

    Обувь на лето – беговые кроссовки, на зиму – утепленные кроссовки с gortex или треккинговые ботинки с достаточно гибкой подошвой и хорошим протектором.

    Выбор палок в большой степени зависит от бюджета и пожеланий к конструкции. Несколько популярных брендов, которые можно купить в магазине NordicPro в Москве: CMD Sport и NordicPro, Leki, Exel, Gabel. Скандинавские палки отличаются по конструкции дверка – могут быть телескопические или фиксированные. И по материалу изготовления – модели из стеклопластика, алюминиевых сплавов или карбона.

    Как правильно дышать во время тренировки

    Правильная ходьба со скандинавскими палками предполагает не только контроль над движениями и скоростью, но над дыханием. Строгих правил нет, стандартно вдох во время тренировки выполняется носом, выдох – ртом. Ориентироваться стоит на состояние организма: он сам подскажет, как правильно дышать при определенной нагрузке. Чтобы дыхание не сбилось, можно прибегнуть к простой технике: делать вдох на 2-4 шага и выдох на 2-4 шага. Правильное дыхание обеспечит хорошую циркуляцию крови, все органы и системы насытятся кислородом, что будет способствовать потере веса, значительно повысится выносливость.

    Ошибки, которых следует избегать

    Прочувствовать все особенности скандинавской ходьбы можно уже с первых занятий. Рекомендуется начинать под руководством инструктора, который подскажет, каких распространенных ошибок стоит избегать:

    Выбор неподходящих палок не позволит освоить правильную технику Nordic walking;

    1. Движение рук и ног должно быть в противофазе – правая рука – левая нога;
    2. Отсутствие ротации в плечевом суставе;
    3. Вынос палок вперед при согнутых локтях;
    4. Узкий шаг;
    5. Отсутствие переката ступни от пятки к носку;
    6. Постановка палки.

    Скандинавская ходьба может принести огромную пользу организму, подарить массу позитивных эмоций. Тренироваться можно в любое время года с командой единомышленников, семьей и друзьями. Результат проявится достаточно быстро, а при регулярных тренировках закрепится надолго.

    чем она полезна и кому показана.

    Скандинавская ходьба: чем она полезна и кому показана.

    Сегодня все большую популярность завоевывает такой вид физической активности, как скандинавская (либо нордическая) ходьба, в основе которой лежит определенная техника передвижения с использованием палок, напоминающих лыжные.

    Чем полезна такая ходьба? Кому она показана?

     Давайте немного узнаем о скандинавской ходьбе:

    По одной из версий, впервые описал этот вид физической активности уроженец Финляндии Марко Кантанева. Ходьба и бег с палками использовались лыжниками в качестве тренировочных упражнений вне зимнего сезона. Помимо того, что это помогало спортсменам в подготовке к соревнованиям, была доказана польза скандинавской ходьбы для здоровья людей с самым разным уровнем физической подготовки. Пешая ходьба со скандинавскими палками является прекрасным способом укрепить сердечно-сосудистую систему, привести мышцы в тонус, получить заряд бодрости и энергии.

     Рассмотрим некоторые особенности этого занятия: Вы двигаетесь с дополнительным весом. Палки весят мало, но через 30–60 минут даже этот малый вес будет казаться намного больше, чем в начале прогулки. Это означает, что нагрузка на мышцы более весомая, нежели при обычной ходьбе. На каждом шаге вы взмахиваете рукой. А это означает, что, кроме ног, будет работать плечевой пояс. Для людей с остеохондрозами и просто неподвижным образом жизни это большой плюс: улучшается кровообращение по всему телу, тренируются не задействованные в обычной жизни мышцы. Для дыхания поднятие рук на каждом шаге будет очень полезным – расширяется грудная клетка, а на опускании руки – сужается. Благодаря этому легкие лучше вентилируются. Плюсом к этому будет увеличение объема легких вследствие повышенной нагрузки. Как следствие – повышение выносливости и лучшее насыщение тканей кислородом. Не пугайтесь слова «Повышенная нагрузка» в предыдущем пункте. Вы можете спокойно контролировать скорость и активность движений. Значительно повышает вашу устойчивость на дороге опора на палки. Облегчаются подъемы в гору. Для людей, у которых начали развиваться болезни опорно-двигательного аппарата, ходьба северная (еще ее и так называют) будет намного проще, чем обычная. Связано это с тем, что вес тела перераспределяется за счет опоры на палки. И еще один плюс, связанный с палками – когда вы встанете на отдых, вы можете опереться на палки и солидную часть своего веса перекинуть на них. Это заметно снижает нагрузку на спину, что вы тут же и почувствуете. Для скандинавской ходьбы противопоказаний нет.

    Северная ходьба считается одним из самых безопасных видов спорта. Техника скандинавской ходьбы проста и не требует особых навыков и умений. Данный вид активности весьма эффективен в плане похудения. Часто худеющим рекомендуют бегать. Но активному бегу может мешать лишний вес, неподготовленность сердечно-сосудистой системы, проблемы с суставами и позвоночником. А вот ходить – можно всем. Здесь скандинавская или шведская ходьба с палками очень сильно выручает. По расходу калорий данное занятие будет почти соответствовать пробежке трусцой. К тому же идти вы сможете в разы дольше, чем бежать. Отвечая на вопрос, что такое скандинавская ходьба стоит сказать, что это не какая-то особая ходьба по-скандинавски, шведски или фински. Все люди передвигаются одинаково – на двух ногах. Просто здесь вы используете опору на палку при каждом шаге. У нас чаще встречается ходьба с лыжными палками, потому что у людей не всегда есть возможность приобрести специальное снаряжение для этих целей. Да и зима у нас длинная, снега много – лыжные палки вполне подойдут для таких условий. Правда, по асфальту ими не уже постучишь – будет неудобно. О пользе скандинавской ходьбе сегодня много говорят. Кто-то ходит с лыжными палками, кто-то берет 2 трости, а кто-то покупает исключительно дорогую экипировку ведущих брендов.

    Итак, чем полезна скандинавская ходьба: Улучшение кровообращения. Тренировка плечевого пояса Профилактика остеохондрозов: укрепление мышц, уменьшение нагрузки на позвоночник. Возможность длительной ходьбы в разы увеличивает все ее полезные свойства, в сравнении тем же бегом. А вот негативных факторов, наоборот, меньше.

    Скандинавская ходьба для пенсионеров – один из немногих видов спорта, которым они могут спокойно заниматься без риска для здоровья. Заниматься скандинавской ходьбой полезно для дыхательной системы – доказано, что легкие тренируются, вентилируются. А это обеспечивает профилактику респираторных инфекций. Следствие из предыдущего пункта – насыщение крови кислородом. Молекулы О2 будут доставлены в каждую клетку организма. Достаточно 40–60 минут ходьбы в среднем темпе. Доказана (и это во всю применяется сегодня) реабилитационная польза. Нордическая ходьба применяется в качестве реабилитации после переломов бедра, коленей, голени. Люди ходят с палками как с дополнительной опорой – а лучшая устойчивость и снижение нагрузки на срастающиеся кости.

    И помните, что Ваша задача заключается в том, чтобы регулярно и с удовольствием совершать пешие прогулки с палками на комфортные именно для Вас расстояния, а не ставить мировые рекорды, доводя организм до изнеможения!

    Берегите себя! Будьте здоровы и всегда помните: движение – это жизнь!

    как правильно ходить и заниматься с палками

    Хотите знать, что такое скандинавская ходьба, как правильно ходить с палками и какие ошибки чаще всего совершают начинающие?

    Для того, чтобы упражнение давало максимальный эффект, важно ходить, отслеживая свои движения — правильно ставить руки и ритмично передвигать ноги. Большое значение имеет правильно выполненная разминка, которая разогревает мышцы и готовит их к физической нагрузке.

    В этой статье мы рассмотрим основы скандинавской ходьбы с палками, технику для начинающих, а также их самые частые ошибки.

    Перед тем, как ходить, сделайте разминку

    Скандинавская ходьба с палками затрагивает практически все группы мышц, поэтому разминка также должна охватить все тело.

    Кстати, если приводить полную технику скандинавской ходьбы для начинающих пошагово, начинать нужно именно с разминки, ведь она обязательно проходит с участием палок.

    Упражнения на разминку выполняют как на школьном уроке физкультуры – сверху вниз.

    1. Вытяните руки с палкой вперед перед собой. Начните выполнять круговые вращения и наклоны головы;
    2. Поднимите руки с оборудованием вверх над головой и выполняйте наклоны вперед, назад, вправо, влево;
    3. Выставьте одну ногу вперед, снаряжение держите над головой. Сделайте наклон вперед, руки заведя назад, а потом, наоборот, наклон назад, руки вперед;
    4. Возьмите в каждую руку по палочке и установите их строго горизонтально полу. Начните приседать, держа спину прямо. Идеальная глубина приседа – положение, при котором бедра становятся параллельно полу.
    5. Поставьте левую палку на пол и обопритесь на нее. Правую ногу согните в колене и обхватите лодыжку правой рукой, далее постарайтесь подтянуть ее максимально близко к ягодицам. В этом положении замрите на 20-30 сек, затем поменяйте ногу. Следите, чтобы спина была прямая;

    Приведенный набор – базовый, вы вполне можете дополнять его своими собственными упражнениями. Помните – главное правило скандинавской ходьбы для начинающих – все упражнения выполняются до легкого усилия. Не надрывайтесь и не перенапрягайтесь, особенно если ваше здоровье является предметом беспокойства. Вот вам видеоролик с еще одним примером разминки.

    Учимся ходить правильно: важные нюансы

    А теперь, давайте рассмотрим, как правильно заниматься скандинавской ходьбой с палками – что нужно знать перед началом забега, что она принесла пользу:

    • Нужно придерживаться правильного ритма дыхания. Старайтесь ходить, вдыхать кислород через нос, а выдыхать ртом. Оптимальный темп – вдох делают на каждый второй шаг, а выдох, соответственно, на каждый четвертый.
    • Нельзя резко завершать тренировку – выполните дыхательную гимнастику, несколько упражнений на растяжку, успокойте сердцебиение и позвольте телу плавно остыть.
    • Подберите удобную спортивную одежду, которая не будет стеснять ваши движения. При выборе палок ориентируйтесь на высоту – если поставить правильную пару на большие пальцы ног, руки окажутся согнутыми в локтях ровно на 90°;
    • Оптимальная схема тренировок для начинающих – желательно ходить 3 раза в неделю по 50 минут. Позже можно довести длительность до 1,5 часа, а чтобы повысить нагрузку, особо усердные спортсмены устанавливают на снаряжение специальные утяжелители.

    Техника скандинавской ходьбы – как правильно ходить

    Перейдем к правильной технике скандинавской ходьбы с палками: инструкция позволит даже начинающим спортсменам успешно покорять беговые треки.

    Кстати, а вы знали, что у скандинавской ходьбы есть и другие названия – финская, канадская, шведская, нордическая и северная. Несложно догадаться, откуда возникли все эти имена – впервые вид спорта возник в скандинавских странах, где лыжники в летнее время года решили продолжить тренировки с палками, но без лыж. И вот, спустя 75 лет, полмира успешно практикует финскую ходьбу.

    Итак, финская ходьба: как правильно ходить с палками – изучите пошаговый алгоритм:

    1. Во-первых, ошибочно считать, что методика скандинавской ходьбы для начинающих похожа технику спортивной ходьбы, но с палками. Это два совершенно разных вида движения.
    2. На самом деле, нордическая ходьба больше похожа на обычную, но более ритмичную, четкую и синхронную;
    3. Как ходить синхронно? Первый шаг – левая рука и правая нога вперед, вторая пара назад, второй шаг – правая рука и левая нога вперед и т.д.
    4. Палки помогают регулировать длину шага и темп;
    5. Стопу ставят на пятку, затем переносят вес тела на носок;
    6. Двигайтесь плавно, без рывков и резких толчков;
    7. Инструкция с правилами скандинавской ходьбы для начинающих рекомендует начинать движение так:

    • Во время первого шага одну руку, согнутую в локте, вытягивают вперед, при этом палка образовывает острый угол с кистью;
    • Другая рука, также согнутая в локте, отводится назад, оборудование также удерживается под углом;
    • Ритмично и синхронно переставляйте руки и ноги, двигайтесь энергично, старайтесь сохранять одинаковую амплитуду движений.

    Если уменьшить размах рук, шаг станет более мелким, и наоборот. Таким образом уменьшается и физическая нагрузка.

    Если вы хорошо поймете, как правильно держать палки для скандинавской ходьбы, вы будете ходить максимально эффективно. Ваше тело само интуитивно поймет амплитуду и характер передвижения.

    Техника движения норвежской ходьбы с палками допускает чередование темпов – с медленного на быстрый. Также вы можете менять ширину шага, дополнять тренировку бегом трусцой (без оборудования), комплексом силовых упражнений.

    Как не надо ходить: основные ошибки новичков

    Теперь вы знаете, как правильно пользоваться скандинавскими палками при ходьбе, но это не убережет вас от самых распространенных ошибок, поэтому, с ними лучше ознакомиться:

    • Спортсмен не распрямляет руки, постоянно держа их согнутыми в локтях. При этом, совершенно не работает плечевой пояс, что неправильно;
    • Рука не полностью заводится назад – полет останавливается на уровне бедер. Правильно ходить, занося руки на одинаковое расстояние и вперед, и назад;
    • Техника хождения скандинавской ходьбой требует удерживания палки между большим и указательным пальцем, а не в кулаке, как делают большинство начинающих;
    • Палки двигаются словно «по рельсам», их не сводят и не разводят в стороны;
    • Важно не имитировать отталкивания от земли, а, именно, отталкиваться, через усилие. Иначе – никакого толка от снаряжения не будет;
    • Кисть не сгибают – она должна быть четко и устойчиво зафиксирована.

    Почему нужно отслеживать движения и ходить правильно?

    Если вы знаете, как правильно ходить канадской ходьбой с палками, упражнение действительно поможет вам добиться того эффекта, которого вы ждете;

    Лечебное воздействие от тренировки возникает только при условии соблюдения правильной техники;

    Если ходить неправильно, можно навредить организму, особенно, если тренировки входят в восстановительный курс после заболеваний или травм.

    Если вы не уверены, что поняли, как правильно выполнять упражнения с палками для скандинавской ходьбы, посмотрите видео материалы. Наймите для первого занятия опытного тренера, который проследит за тем, чтобы вы хорошо разобрались в технике движения. В дальнейшем, вы можете ходить самостоятельно! Спортивных вам успехов и здоровья!

    Правильная техника скандинавской ходьбы с палками

    В любом занятии спортом необходимо соблюдать определенные технические правила, что помогает достичь видимых результатов. Поэтому тем, кто хочет заниматься скандинавской ходьбой нужно знать, как правильно ходить.

    • Содержание статьи
    • Как появился данный вид спортивной ходьбы
    • Как правильно подобрать оборудование для ходьбы
    • Использование техники попеременного шага
    • Использование техники одновременного шага
    • Техника «кошачьей походки»
    • Применение «елочной» техники
    • Видео. Техника скандинавской ходьбы за 5 минут

    Скандинавская ходьба настолько популярный вид спорта, что имеет несколько названий: финская ходьба, нордическая ходьба, иногда даже называют канадская ходьба. Чем же уникален этот вид ходьбы?

    Освоение данного вида ходьбы должно осуществляться под надзором хорошего тренера, который поможет правильно скорректировать ваши движения и учтет все особенности вашего тела. При этом изучить инструкцию по технике скандинавской ходьбы будет полезно не только неопытным спортсменам, но и уже имеющим опыт с ней, и хочет совершенствоваться. Освоение методики скандинавской ходьбы с палками для пожилых занимает различные временные промежутки, все зависит от уровня общей физподготовки и состояния здоровья бегуна. Однако чаще всего количество занятий по обучению техники колеблется от 3 до 6 тренировок.

    Как появился данный вид спортивной ходьбы

    Считается, что изобретателями правильной скандинавской ходьбы с палками были профессиональные лыжники из Финляндии. Основные правила методики были разработаны в сороковые годы прошлого столетия, для того чтобы спортсмены могли поддерживать идеальную физическую форму в теплые сезоны, когда не было снега.

    После, когда методика скандинавской ходьбы начала показывать отличные результаты во время тренировок, ее стали применять в качестве реабилитационной техники при травмах позвоночника и лечебной физкультуры.

    В 90-е годы необычная техника стала безумно популярной во всем мире, благодаря фирме Exel Oyj, которая первой создала специальные палки для скандинавской ходьбы с инструкцией по эксплуатации. Потом началась широкая маркетинговая компания, которая оказалась очень эффективной.

    Как правильно подобрать оборудование для ходьбы

    Выбирая основное оборудование, которым является трость для скандинавской ходьбы, следует учитывать все те рекомендации, что дают профессиональные спортсмены. Стоит отметить, что простые палки для лыж не подойдут. Поэтому для того чтобы правильно подобрать палки для скандинавской ходьбы важно отбросить все варианты, сделанные из дешевых алюминиевых материалов. Подобное оборудование быстро износится, что дополнительно нагрузит ваши суставы.


    Для упрощения выбора можно воспользоваться специальной формулой: ваш рост * на 0,68. Палка такого размера поможет вам быстрее научиться скандинавской ходьбе.

    Использование техники попеременного шага

    Если вы раньше ездили на лыжах для бега, то понять, как правильно заниматься финской ходьбой с палками вам будет гораздо легче. Весь смысл в выносе правой ноги вперед прежде левой во время движения. Затем действие должно происходить наоборот. Для того чтобы научиться ходьбе на скандинавских палках придется сначала потренировать свое внимание, так как гиподинамия может усложнить процесс координации движений тела.

    Необходимо чувствовать и понимать каждое свое движение, только так можно с легкостью освоить правильную технику скандинавской ходьбы.

    Кроме того, важно уделить особое внимание правильной постановке стопы. Двигаться нужно начиная с пятки, при этом после соприкосновения с землей нужно хорошо перекатывать стопу. Стоит отметить, что при такой методике ходьбы со скандинавскими палками вся масса организма будет сразу переходить на подушки пальцев, и только потом непосредственно на все пальцы.

    Согласно инструкции по скандинавской ходьбе во время произведения движений на данном этапе, необходимо отталкиваться самым широким участком ступни, что позволит исключить ощущение дискомфорта или перенапряжения при выполнении упражнений.

    Использование техники одновременного шага

    Применение данной техники очень схоже с движениями, которые используются при классическом катании на лыжах. Наиболее часто ее применяют при подъемах на поверхность с наклоном. Научиться скандинавской ходьбе с палками, используя данный метод, не сложно, достаточно ставить палки на уровень пяток, максимально упираясь руками, при этом работая ими одновременно. Так вы сможете укрепить мышцы рук и плечи. При осуществлении техники одновременного шага по инструкции скандинавской ходьбы с палками, вся масса спортсмена должна переходить на его инвентарь, а корпус нужно наклонять вперед.

    Отметим, что правильно заниматься скандинавской ходьбой в этом стиле можно лишь после освоения базовых навыков в этом виде спорта, а также изучения инструкции скандинавской ходьбы. Только так можно умеренно переносить нагрузки, которые получают руки, во время передвижения.

    Техника «кошачьей походки»

    Правильная ходьба со скандинавским палками предполагает увеличение эффекта удвоенной опоры, при этом понижая нагрузки на спину и коленные чашечки. Именно поэтому используя «кошачью походку» необходимо плавно перекатывать пятку на носок, голову тянуть вверх, а спину держать ровной. Хотя, это может показаться простым, уже на первом занятии, проведенном с опытным тренером, вы узнаете не только как правильно дышать при скандинавской ходьбе, но и заметите, что для надлежащего выполнения этих движений понадобится очень много практики.

    Применение «елочной» техники

    Для осуществления подъемов и спусков с горы наиболее благоприятной считается «елочная» техника. Опять же переходить к ней стоит только после полного изучения базовой инструкции для скандинавских палок для ходьбы. Однако после освоения этой техники вам будут легко даваться даже самые трудные дистанции.

    Техника заключается в том, что ноги нужно ставить в положение «ножницы», палки в руках удерживаются на ширине ног (немного шире), для того чтобы не запутаться об свой инвентарь. Работа конечностей в данной методике должна быть попеременной.

    Также необходимо учитывать, что достичь идеальных результатов не получится мгновенно. После первых занятий у вас появится больше энергии и исчезнет одышка. За месяц увеличатся общие показатели выносливости, уйдут беспокойства по поводу сердца и проблем с давлением. Уже через 1,5 месяца начнут уходить лишние килограммы.

    Видео. Техника скандинавской ходьбы за 5 минут

    Щукин Антон [tod4]

    Техника скандинавской ходьбы с палками, как правильно заниматься шведской ходьбой

    Многие подвижные виды спорта не требуют особой подготовки и специальных условий, громоздких тренажеров, но дают хорошую нагрузку. Например, северная ходьба. Она задействует разные группы мышц и не перегружает суставы.

    Скандинавская ходьба с палками — замечательный вариант двигательной активности на свежем воздухе. Тысячи людей в России выбирают этот вид физической нагрузки для поддержания здоровья. Техника скандинавской ходьбы с палками не слишком сложная, но на первых порах потребуется помощь инструктора. Спорт поможет не только укрепить организм, но и получить множество положительных эмоций.

    Содержание

    1. Что такое северная ходьба и ее смысл
    2. Краткая история северной ходьбы
    3. Разновидности скандинавской ходьбы
    4. Какие мышцы работают
    5. Основные ошибки при скандинавской ходьбе
    6. Как правильно заниматься скандинавской ходьбой
    7. Разминка и дыхание
    8.  Как держать палки
    9. Как должны работать руки
    10. Как должны работать ноги
    11. Как часто следует заниматься
    12. Особенности ходьбы в зимний период
    13. Какие есть клубы скандинавской ходьбы и как к ним присоединиться
    14. Соревнования по скандинавской ходьбе
    15. В заключение

    Что такое северная ходьба и ее смысл

    Пешее передвижение с использованием палок получило свое название, так как зародилось на севере Европы. Официально дисциплина называется «Северная ходьба».

    В англоязычных источниках, на зарубежных соревнованиях используется термин nordic walking.

    Краткая история северной ходьбы

    Этот вид спорта берет свое начало с тех времен, когда пастухи и путешественники использовали посохи для передвижения по труднопроходимой местности. В Финляндии такие палки стали прототипами лыжных. В 70–90-х годах финские жители стали использовать эти приспособления не только зимой и с лыжами, но и летом. В 90-х годах такой способ передвижения перерос в вид спорта — так появилась скандинавская ходьба (СХ).

    Разновидности скандинавской ходьбы

    Норвежская ходьба может носить как упрощенный, так и усложненный характер. Различия состоят в интенсивности нагрузки:

    • пассивная — обычное хождение в среднем прогулочном темпе;
    • фитнес-ходьба — легкая и средняя нагрузки чередуются;
    • профессиональная — увеличивается нагрузка, усложняется тип пересекаемой местности, добавляются препятствия, например, подъем в гору.

    Во многих странах разработали свои техники. Но в целом шведская, альпийская, канадская и другие разновидности не слишком отличаются.

     

    View this post on Instagram

     

    A post shared by Ольга Хрунова (@helga_nordic_walking) on

    Какие мышцы работают

    Доказано, что нордическая ходьба благотворно влияет на 90% мышц. Этот вид тренировок вовлекает в работу весь опорно-двигательный аппарат, способствует укреплению мышц спины, ягодиц, бедер, улучшению осанки. Ноги становятся более сильными. Благодаря упору на палки нагрузка на коленные суставы ослабевает. В процессе хождения ускоряется обмен веществ, улучшается кровоток, но при этом сердечно-сосудистая система не испытывает перегрузок.

    Вследствие работы практически всего опорно-двигательного аппарата, занятия весьма эффективны для похудения. Если тренировка была достаточно активной, то даже после нее в теле еще некоторое время продолжают идти процессы по сжиганию жира. Прогулки с палками — хорошая возможность снять стресс и быть в тонусе.

    Во время скандинавской ходьбы сжигается на 40% больше калорий, чем при беге, и в два раза больше, чем при обычном прогулочном шаге.

    Основные ошибки при скандинавской ходьбе

    Чтобы получить максимум пользы от тренировок, начинать занятия необходимо с опытным наставником. Допущенные на начальном этапе ошибки могут привести к неправильному распределению нагрузки на мышцы, пользы от тренировок не будет. Поэтому крайне важно начинать знакомство с методикой хождения с палками под руководством инструктора.

    Главные ошибки начинающих ходоков:

    1. Недостаточный размах рук. Руку в замахе необходимо заводить за линию бедер. При этом орудие не касается земли. Чем сильнее амплитуда, тем больше нагрузка и шире шаг.
    2. Недостаточное действие плечевых мышц. Толчок необходимо осуществлять прямой рукой и с усилием. Это отличает скандинавскую ходьбу от традиционной. Если рука согнута в локте, действие плечевых мышц будет неполным, нагрузка на них снижается.
    3. Разброс палок по сторонам. Их нужно перемещать только прямо, не меняя траектории.
    4. Нагрузка на кисть при толчке. Перчатка должна смягчать ударное напряжение при хождении. Не стоит все время держать палку в кулаке. Необходимо при упоре на нее разжимать кисть. Палки должны быть между прямыми указательным и большим пальцами.
    5. Нарушение слаженной работы конечностей. При передвижении правая нога синхронизируется с левой рукой, и наоборот. Этот ритм необходимо отслеживать, чтобы не происходило заносов тела в стороны.
    6. Заведение кистей вниз при выводе их назад. Положение кисти должно быть единым с рукой — только прямое.
    7. Упор на палки под прямым углом. Угол наклона приспособлений — только острый, при любой нагрузке.

    Рекомендуем видео по теме:

    Как правильно заниматься скандинавской ходьбой

    Несмотря на кажущуюся простоту, СХ имеет свои нюансы. Прежде чем приступить к занятиям, необходимо ознакомиться с ними и подробно изучить технику. Это поможет избежать травм и даст нужную нагрузку мышцам.

    Разминка и дыхание

    Перед занятиями следует разогреть мышцы и настроить дыхание. Сделайте упражнения на скручивания корпуса, махи конечностями, повороты тела в стороны, вставание на цыпочки на несколько секунд, наклоны туловища (с вытянутыми руками, держащими палки).

    Крайне важно научиться правильно дышать. Вдох следует производить через нос, выдох — через рот. По мере увеличения темпа ходьбы старайтесь контролировать дыхание, хотя это будет сложно.

    Оптимальный ритм — через два шага — вдох, через 3–4 шага — выдох.

     Как держать палки

    1. Проденьте руки в темляк снизу, подгоните положение до удобного.
    2. Обхватите рукоятки и верхнюю часть темляка, который удерживает вес руки.
    3. Проверьте удобство положения руки. Рукоятка должна быть зафиксирована так, чтобы ремни не сдавливали запястье.

    Как должны работать руки

    Финская ходьба подразумевает слаженную работу рук и ног:

    • Руку с приспособлением следует выставлять вперед под углом 45 градусов.
    • Рука делает усилие, опираясь на палку, а не просто переставляет ее.
    • Движение производит плечо, а не локоть.
    • При опускании палки рука лежит на темляке, слегка придерживая его пальцами. При этом кисть расслабляется.

    Как должны работать ноги

    1. Попеременная ритмичная работа рук и ног, напоминающая хождение на лыжах.
    2. Стопа совершает плавное перекатывающееся движение от пятки к носку.
    3. Важна зависимость между интенсивностью шага и постановкой палки. Чем нагрузка выше, тем ближе ставится приспособление. Совершая шаг, палку нужно ставить в промежуток между ногами.

    Полезное видео по теме:

    Как часто следует заниматься

    Режим занятий составляется индивидуально с учетом степени подготовленности человека, желаемой нагрузки, сопутствующих заболеваний, возраста, выбранного маршрута. Характеристики пересекаемой местности тоже имеют значение. Чем она сложнее, тем осторожнее нужно увеличивать темпы занятий.

    В среднем здоровому человеку, начинающему заниматься СХ, рекомендована получасовая тренировка на открытом воздухе. В неделю достаточно трех занятий.

    Особенности ходьбы в зимний период

    Правила зимней СХ ничем не отличаются от летних. Все параметры и результаты зависят от индивидуальных черт ходока, от его ожиданий и степени подготовки. Однако существуют некоторые особенности прогулок зимой:

    • Подходящая обувь. Она должна быть теплой, комфортной, не скользящей, амортизироваться в пяточной области.
    • Удобная одежда. Лучший выбор — утепленная спортивная одежда на флисе или синтепоне, например, лыжный костюм. Подойдет пуховик. Если очень холодно, одеваться следует в несколько слоев, используя термобелье.
    • Погода. Зимой она может быть суровой. В такую погоду лучше отказаться от длинных сложных маршрутов в пользу более легких и коротких.
    • Контроль дыхания. Старайтесь дышать носом, выдыхать ртом, по возможности удлиняя выдох. Голову не наклоняйте, смотрите перед собой.

    Интересное видео по теме:

    Какие есть клубы скандинавской ходьбы и как к ним присоединиться

    Объединения любителей этого вида спорта можно найти практически в любом городе. Зачастую клубы скандинавской ходьбы имеют отдельные направления: коррекция веса, общее оздоровление, профессиональные занятия. Члены таких объединений часто собираются вместе для отдыха на природе, устраивают пикники, походы.

    Чтобы присоединиться к интересующему клубу и начать посещать занятия, надо связаться с его руководителем и договориться о начале тренировок.

    Известные организации:

    1. Русский клуб скандинавской ходьбы.
    2. Российская ассоциация СХ (RNWA) — отделение международного клуба.
    3. Российская Федерация северной ходьбы (РФСХ) — имеет около 50 филиалов по стране.
    4. Школа Анастасии Полетаевой — первого популяризатора дисциплины в РФ.

    Соревнования по скандинавской ходьбе

    В России скандинавская ходьба включена в реестр видов спорта. Это породило интерес к ней со стороны профессиональных спортсменов. Соревнования в разных городах России проводит общественная организация РСФК. Рекомендуемые дистанции — 3, 5, 10, 21 и 42 км. В некоторых видах оценивается не только скорость, но и техника, умение ориентироваться на местности.

    Развитием этого направления также занимаются Федерации спортивного туризма. Они организовывают на своих соревнованиях отдельные дистанции для СХ.

    В заключение

    Ходьба с палками — новое, быстро развивающееся направление в спорте. Оно набирает все больше поклонников, благодаря своей неоспоримой пользе для здоровья. Занятия подходят для людей разного возраста и спортивной подготовки.

    Присоединяйтесь к сообществу здоровых и активных ходоков. Делитесь материалом в соцсетях, оставляйте свои комментарии.

    Почему скандинавская ходьба — идеальный вид тренировки для пожилых людей

    Общество 8634

    Поделиться

    На пенсии люди вполне могут продолжать сохранять голову светлой, а мышцы сильными. Конечно, серьезный фитнес пожилым петербуржцам уже не всегда по плечу, но он им и не нужен. Есть другие виды физической нагрузки, которые подходят людям старше 65 лет. И самой подходящей считается скандинавская ходьба.

    Скандинавская ходьба — самый подходящий для пенсионеров вид активного отдыха Фото: canva. com

    АКТИВНОСТЬ КАК ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ

    Эксперты ВОЗ сообщают, что около 60% населения не соблюдает рекомендуемые уровни физической активности. Это та физическая нагрузка, которая положительно сказывается на здоровье человека.

    К примеру, по расчетам Роспотребнадзора, регулярная физическая активность средней интенсивности для людей 65 лет и старше должна длиться около 150 минут в неделю. При этом каждое занятие аэробикой для пожилых людей должно продолжаться не менее 10 минут.

    «Взрослые люди этой возрастной категории с проблемами суставов должны выполнять упражнения на равновесие, предотвращающие риск падений, три или более дней в неделю. Силовым упражнениям, где задействованы основные группы мышц, следует посвящать два или более дней в неделю», — рекомендует Роспотребнадзор.

    Всемирная организация здравоохранения полагает, что недостаточная физическая активность входит в топ‑5 факторов риска общей смертности.

    «По оценкам экспертов ВОЗ, физическая неактивность является одной из основных причин онкологических заболеваний, диабета и примерно 30% случаев ишемической болезни сердца. Особое беспокойство вызывает глобальная тенденция гиподинамии у представителей обоих полов, особенно у лиц старшего возраста», — считает врач-лимфолог, онкореабилитолог Юлия Дроздова.

    Чтобы избежать негативных последствий, проще всего, конечно, начать побольше ходить пешком. Во время ходьбы улучшается кровообращение, снижается артериальное давление, тренируется сердце.

    «Люди, ежедневно проходящие пешком как минимум 30 минут, могут снизить риск инсульта на 20%, а при ходьбе в ускоренном темпе — на 40%, — считает ортопед Первой профессиональной сети ортопедических салонов «ОРТЕКА» Елена Пастарнак. — При этом скандинавская ходьба приносит больше пользы при меньшей нагрузке».

    Справка «МК»

    Скандинавская ходьба (нордическая ходьба, финская ходьба) — это вид физической активности, который базируется на определенной технике передвижения с помощью специальных палок, которые по своему внешнему виду напоминают лыжные.

    НАГРУЗКИ НИЖЕ, ПОЛЬЗА ВЫШЕ

    Врачи уверены: скандинавская ходьба много полезнее обычной. Ведь она включает в активную работу не только ноги, но и спину, верхний плечевой пояс.

    По словам Алены Пастарнак, даже обычная прогулка задействует около 70% мышц. А при скандинавской ходьбе работают примерно 90% всех мышц и связок. Тренируется вся опорно-­двигательная система, укрепляются суставы и связки, повышается выносливость организма.

    «После 55 лет повышается риск развития остеопороза. Это бич нашего времени! Скандинавская ходьба применяется как для профилактики, так и для лечения этого заболевания. При ходьбе с палками улучшается кровообращение в мышцах спины, верхних и нижних конечностях, и, следовательно, улучшается состояние костей — они получают больше кальция и других микроэлементов», — объясняет Елена Пастарнак.

    При этом нагрузка на коленные, голеностопные и тазобедренные суставы при скандинавской ходьбе значительно ниже, потому что люди опираются на палки.

    Преимущества скандинавской ходьбы перед бегом, которым тоже часто увлекаются пенсионеры, также неоспоримы.

    «Во время бега суставы, особенно колено и позвоночник, оказываются в зоне повышенного риска. Чем больше вес и рост, тем серьезнее проблемы со здоровьем, которые возникают при беге. Высоким и тучным людям, пожилым людям бегать нежелательно и даже противопоказано. Идет колоссальная нагрузка на суставы ног и позвоночника. Скандинавская ходьба, в отличие от бега, имеет меньше противопоказаний и более безопасна», — рассказывает Юлия Дроздова.

    Справка «МК»

    Остеопороз — это заболевание, характеризующееся снижением плотности костной ткани и нарушением ее структуры. Кости становятся менее эластичными и прочными, а значит, более подвержены переломам.

    ПРАВИЛЬНО — ЗНАЧИТ ПОСТЕПЕННО

    Заниматься этим видом активности врачи рекомендуют начинать постепенно — сначала примерно 20 минут в день, затем понемногу увеличивать время занятий. Пытаться сразу проводить с палками в парке два-три часа не только не имеет смысла, но и опасно — можно перегрузить организм так, что потом вы не сможете заниматься еще довольно долго. И обязательно уделите время изучению техники скандинавской ходьбы. Очень важно, говорят врачи, научиться правильно ставить ноги и пользоваться палками. Тогда занятие окажет наиболее положительный эффект.

    Однако важна не только техника выполнения шага и постановки рук, но и методика самой тренировки. По словам кандидата медицинских наук, специалиста в области интегративной и превентивной медицины Ирины Юзуп, стоит обратить внимание на методику тренировок под названием «низкоинтенсивные интервальные тренировки», при которой интервалы медленного темпа сменяются интервалами ускорений.

    «Эта методика более эффективна для тренировки сердечно-­сосудистой системы и увеличения скорости метаболизма», — говорит Ирина Юзуп.

    Кстати, приятным бонусом можно считать то, что скандинавская ходьба — один из наиболее энергозатратных видов физической нагрузки, за час занятия можно сжечь до 700 килокалорий. Для сравнения: во время обычной аэробной тренировки сжигается примерно 400 килокалорий.

    «МК» ЭКСПЕРТ

    Тренировки в дискомфорте не принесут того удовольствия, которое могут. Да и польза от них будет значительно ниже, ведь когда жарко, тесно, неудобно, человек не будет заниматься сколько нужно. Он постарается как можно скорее закончить тренировку. Кандидат в мастера спорта, эксперт «Спортмастер PRO» Даниил Лобакин рассказал нам, что надо учитывать людям, которые собираются заняться скандинавской ходьбой:

    — Для того чтобы тренировки приносили пользу, нужна хорошая дышащая одежда, которая отводит лишнюю влагу, и правильная обувь — лучше всего подойдут беговые кроссовки с хорошей амортизацией — это облегчит работу суставам. Не рекомендую брать для скандинавской ходьбы трекинговые палки — у них отличается захват, и нагрузка на руки будет немного другой. И обязательно с собой следует взять питьевую воду.

    Есть приемы, которые позволяют сделать тренировки скандинавской ходьбой более эффективными: если есть желание сбросить лишний вес, например, — использовать утяжелители, но при этом очень важно учитывать риски травматизации. В скандинавской ходьбе палка ставится жестко, это создает ударную нагрузку на локтевой сустав. Учитывайте, что с утяжелителями придется идти продолжительное время — даже полукилограммовый вес будет серьезным. Организм может быть к этому не готов. Как вариант — можно использовать природный ландшафт и подъемы в гору.

    Подписаться

    Авторы:

    Роспотребнадзор Санкт-Петербург Пенсии

    Опубликован в газете «Московский комсомолец» №35 от 25 августа 2021

    Заголовок в газете: Палки в парке

    • 30 авг

      Престиж и пополнение бюджета: названы плюсы коротких автомобильных номеров

    • 22 авг

      Штраф за невыгул: назван способ перевоспитания российских собаководов

    • 16 авг

      Названо лучшее средство от пробок на дорогах России

    Что еще почитать

    • Беззубая пора: зимние шины в Петербурге подорожали на треть

      206

      Виктория Гаврик Екатерина Эрюжева

      Санкт-Петербург
    • Здесь город или сад: активисты выступили против возведения спецшколы рядом с парком на севере города

      Фото 302

      Никита Нестеров

      Санкт-Петербург
    • Юристы объяснили причину бунта украинцев в Тольятти: боятся родины

      65531

      Ева Меркачева

    • Скабеева пожелала Собчак вечно «сосать серебряную ложку»

      31187

      Николай Филиппов

    • Разведчик рассказал, как ВСУ готовили удары по Херсону и России

      25596

      Дарья Федотова

    Что почитать:Ещё материалы

    В регионах

    • Полиция задержала 50 девушек в красном на петрозаводской площади Кирова.

      ФОТО

      Фото 20033

      Карелия

      Ирина Стафеева

    • Самые вкусные оладьи из кабачков по-новому

      14540

      Калуга

      Елена Одинцова

    • Жительницы Улан-Удэ становятся проститутками ради уплаты долгов и помощи близким

      5185

      Улан-Удэ

      Роксана Родионова

    • «Надо настраиваться»: стилист в Улан-Удэ предсказала возвращение моды нулевых годов

      Фото 3756

      Улан-Удэ

      Сэсэг Жигжитова

    • Костромские проблемы: в наших лесах исчезли грибы

      2990

      Кострома
    • Начальник свердловского ТУ Росимущества Сергей Зубенко с молчаливого согласия федерального руководителя Вадима Яковенко тормозит развитие строительной отрасли в Екатеринбурге

      Фото 2718

      Екатеринбург

      Максим Бойков

    В регионах:Ещё материалы

    5 советов по ходьбе для улучшения здоровья

    Здоровье

    Автор: Карен Робок

    Поделиться

    Иллюстрация: ИСТОКФОТО

    Здоровье

    Автор: Карен Робок

    Это более популярно, чем когда-либо, но по-прежнему недооцененный способ тренировки. Вот как пройти свой путь к улучшению здоровья и физической формы.

    За последние два года многие люди стали ходить пешком, вероятно, просто как повод подышать свежим воздухом и выбраться из дома. Но многие из нас придерживаются этого, потому что это хорошо для нас, и это прекрасно. «Причины того, что ходьба так полезна, как физически, так и умственно, безграничны, но лично я считаю, что она так полезна для нас, потому что она устойчива», — говорит Джейми Белл, владелец YOGAthletix, студии фитнеса и йоги в Торонто. «Ходить можно изо дня в день на протяжении всей жизни, если мы хорошо заботимся о своем теле». Если вы состоите в клубе 10 000 шагов в день, вы, возможно, уже знаете, что постоянная ходьба может снизить риск сердечных заболеваний, помочь вам справиться с высоким кровяным давлением, высоким уровнем холестерина и диабетом. Это может улучшить ваш баланс, уменьшить боль в суставах и укрепить кости. Ходьба также борется с тревогой и депрессией, а также повышает настроение.

    Хотя вполне нормально, чтобы ваши прогулки были сдержанными (вы по-прежнему получаете умственную и физическую пользу от умеренного темпа), вы также можете превратить свои прогулки в более интенсивные упражнения. Если вы готовы выйти на новый уровень ходьбы, вот пять способов, которые помогут вам добиться успеха.

    1. Сфокусируйтесь на своей форме

    Бегуны и любители ходьбы регулярно спорят о том, как лучше всего расположить стопы и как лучше двигаться. Исправление формы ходьбы может сделать длительные и быстрые прогулки более комфортными и снизить риск травм. «Два понятия наиболее важны при обсуждении формы ходьбы: приземление стопы и длина шага», — говорит Эндрю Фаренеч, старший тренер канадской виртуальной фитнес-платформы WRKOUT. «Ваша стопа должна касаться земли пяткой, перекатываться через стопу до носка и отталкиваться носком», — говорит он. Длина шага означает расстояние, которое вы преодолеваете с каждым шагом. Для идеальной формы сфокусируйте взгляд на трех-шести метрах вперед, расслабьте плечи, согните руки в локтях под углом 9.под углом 0 градусов и слегка сомкните руки (не сжимая кулаки).

     

    2.  ДОБАВЬТЕ НЕСКОЛЬКО ГРУЗОВ НА ЗАПЯСТЬЯ

    Эти модные утяжеленные браслеты выглядят мило и помогут вам выйти на новый уровень. Если вы готовы добавить немного сопротивления, выберите стиль, который фиксируется вокруг ваших лодыжек или запястий, чтобы ваши руки оставались свободными, и придерживайтесь легкого набора полукилограммовых или однокилограммовых весов. «Убедитесь, что дополнительный вес не нарушает ваш баланс и не меняет вашу походку», — говорит Белл. «Если вы несете больше пары фунтов, держите вес близко к телу, чтобы сохранить хорошую осанку, которая сосредоточена на вашей опоре». Делайте паузы, чтобы включить движения с собственным весом, такие как приседания, планки и мосты, также поможет увеличить силу вашей ходьбы.

     

    3. УВЕЛИЧЬТЕ ТЕМП

    Недавнее исследование, опубликованное в Международном журнале поведенческого питания и физической активности, подтверждает, что ключевым фактором является ритм. Темп от 100 до 130 шагов в минуту идеально подходит большинству взрослых для быстрой ходьбы, вызывающей потоотделение, которая бросает вызов сердцу и легким. Хотите знать, достаточно ли вы работаете? Проверьте свою зону сердечного ритма на своем носимом устройстве или пройдите тест на разговор: если вы можете принять звонок и комфортно разговаривать с некоторой одышкой в ​​​​длинных предложениях, вы, вероятно, достигли среднего или быстрого темпа.

     

    4. РАБОТА ВО ВРЕМЯ ТРЕНИРОВКИ С ПРОГУЛКОЙ

    Существует множество способов внедрить тренировку с ходьбой в свой рабочий день. Вы можете послушать бизнес-презентацию, продумать новый проект или даже послушать аудиокнигу, связанную с работой, в то время как вы окунетесь в круг. Возможно, вы даже сможете сделать несколько коротких деловых звонков во время прогулки. «Встречи на прогулке дают вам возможность размяться и подвигаться в течение дня, пока вы собираете свои идеи и мысли, чтобы сделать вашу работу еще более эффективной», — говорит Фаренек.

     

    5. ЗАКАЗАТЬ ПОЕЗДКУ В СПОРТЗАЛ С ПРОГУЛКАМИ

    Ходьба — отличная разминка и заминка практически для любой тренировки. Белл призывает своих клиентов ходить в ее студию на занятия йогой или фитнесом. «Быстрая предварительная тренировка готовит и тело, и разум к предстоящей тренировке», — говорит она. «Кроме того, поскольку ходьба повышает настроение, она настроит вас на успех в студии или тренажерном зале, позволяя вам начать тренировку в прекрасном настроении». Хотя вполне нормально, чтобы ваши прогулки были сдержанными (вы по-прежнему получаете умственную и физическую пользу от умеренного темпа), вы также можете превратить свои прогулки в более интенсивные упражнения. Если вы готовы выйти на новый уровень ходьбы, вот пять способов, которые помогут вам добиться успеха.

    Иллюстрация: ISTOCKPHOTO

     

    Начинай медленно — иди, не беги

    Время чтения: 4 минуты

    Автор: Стефани Барбер, Grande Cache, Alberta

    Конечная цель — здоровье и физическая форма, независимо от того, как вы к этому стремитесь. Многие люди не решаются начать бегать. Они либо боятся начинать, либо чувствуют, что им нужно выполнить все сразу. Но если вы хотите стать стройнее и здоровее, нет лучшего места для начала, чем ходьба. Ходьба имеет много преимуществ для здоровья и является отличной отправной точкой для тех, кто хочет развивать и поддерживать здоровый образ жизни.

    Польза ходьбы для здоровья

    Ходьба полезна как для физического, так и для психического здоровья.

    • Улучшение сердечно-сосудистой системы Здоровье – Ходьба – это занятие, которое можно начинать постепенно. По мере улучшения уровня выносливости и физической подготовки вы можете постепенно переходить на более длинные дистанции и в более быстром темпе. Ходьба улучшит кровообращение, укрепит сердечно-сосудистую систему, снизит артериальное давление и поможет сбросить лишний вес.
    • Потеря веса – Ходьба – это аэробная активность, даже если вы делаете ее медленно. Вы заметите потерю веса, если продолжите преодолевать более длинные дистанции и увеличивать темп.
    • Уменьшает тягу к сладкому . Врачи предполагают, что прогулки могут помочь уменьшить тягу к сладкому. Это значительная польза для здоровья, поскольку рафинированный сахар способствует увеличению веса и повышает риск развития диабета и сердечных заболеваний.
    • Укрепляет иммунную систему – Когда вы начинаете больше ходить, интенсивная ходьба может помочь укрепить иммунную систему. Люди, которые ходят по 20 минут каждый день, имеют более крепкую иммунную систему и менее восприимчивы к сезонным простудам и случаям гриппа.
    • Снимает стресс – Прогулка, особенно если вы можете выйти на улицу, поможет уменьшить стресс. Ходьба помогает улучшить кровообращение, поэтому в ваши клетки поступает больше питательных веществ и кислорода. Это помогает подавить кортизол, гормон стресса. Это также увеличит выработку эндорфинов, серотонина и дофамина, гормонов «хорошего самочувствия». Повышение уровня гормонов хорошего самочувствия улучшит ваше психическое здоровье и самочувствие.
    Ханна Лэндри, PEI

    С чего начать

    Вы можете быстро начать свой день без необходимости следовать определенной программе. Вы можете припарковаться в дальнем конце парковки, подняться по лестнице и делать перерыв каждый час, чтобы встать и пойти к кулеру с водой, если вы работаете на сидячей работе.

    Хорошей идеей будет начать регулярную программу ходьбы, которая поможет вам начать бегать.

    Начните медленно и быстрее преодолевайте большие расстояния. Вы можете ходить на беговой дорожке, в помещении на дорожке, в торговом центре или на улице. Убедитесь, что вы носите удобную обувь и дышащую свободную одежду.

    Вот программа, которая поможет вам начать:

    Неделя 1 –

    Ходите в неторопливом темпе по 15 минут в день. Старайтесь выходить пять дней в неделю. Будьте последовательны, чтобы выработать привычку.

    Неделя 2 –

    На второй неделе гуляйте по 20 минут пять дней в неделю.

    Неделя 3 –

    Добавьте еще пять минут, чтобы ходить пешком 25 минут пять дней в неделю.

    Неделя 4 –

    Прогулка по 30 минут каждый из пяти дней.

    Этот месячный график позволит вам регулярно ходить. После первого месяца (или всякий раз, когда вы ходите с комфортом по 30 минут за раз), вы можете изменить режим, чтобы добавить больше интенсивности.

    Скорость ходьбы

    Сначала вы захотите идти в умеренном темпе. Вы можете постепенно увеличивать скорость по мере того, как вы будете ходить в привычном ритме ходьбы.

    После того, как вы несколько раз вышли из дома, попробуйте ходить в достаточно быстром темпе, оставаясь в зоне комфорта. Лучшим упражнением станет прогулка средней интенсивности. Ваше дыхание может быть немного тяжелее, чем ожидалось, но вы должны быть в состоянии вести нормальный разговор во время ходьбы.

    Как сохранять мотивацию

    Иногда, как бы мы ни знали, физические упражнения полезны для нашего физического и психического здоровья, их может быть трудно выполнять. Вот почему важно создать распорядок и сделать ходьбу (или бег) привычкой. Как только вы выработаете привычку, хорошо бы повеселиться! Это поможет повысить вашу мотивацию.

    Начни подготовку к прогулке на 5 км! Благотворительные прогулки и веселые забеги часто проходят на 5 км. Если в вашем районе нет прогулок, рассмотрите возможность присоединиться к виртуальной прогулке или бегу. Зарегистрируйтесь для участия в A Great Canadian Running Challenge, и вы сможете опубликовать свои результаты на веб-сайте (в таблице лидеров). Вы также можете заказать медали, чтобы похвастаться своими достижениями.

    Рассмотрите возможность создания пешеходной группы в вашем районе. Вы можете присоединиться к виртуальной прогулке или побегать вместе. Имея других, которые помогут вам мотивировать вас, вы сможете двигаться вперед, даже в те дни, когда вам этого не хочется.

    Anne J MacArthur, Hannah Landry, Janice Pettit Фотография сделана в парке Виктория в Шарлоттауне, PEI

    Советы для начинающих ходоков

    1. Начинайте медленно  – Вам нужно дать своему телу время, чтобы приспособиться к новым видам деятельности. Если вы какое-то время вели сидячий образ жизни, начните ходить пешком.
    2. Засечь время  – Вы не хотите переусердствовать. Начните с небольшого времени и постепенно увеличивайте его.
    3. Найдите правильный темп  – Слишком медленная ходьба не так полезна для здоровья, как быстрая ходьба. Но и слишком быстро начинать тоже не хочется. Помните, что вы должны быть в состоянии поддерживать обычный разговор во время ходьбы.
    4. Спланируйте свой курс  – Иногда людям нравится иметь пункт назначения или план, куда они пойдут. Составьте свой план, чтобы оставаться в рамках рекомендуемого времени ходьбы.
    5. Испытайте себя  – Убедитесь, что вы регулярно увеличиваете скорость и расстояние, но не выходите за пределы удобных для вас параметров.
    6. Отслеживайте свой прогресс  – В зависимости от ваших целей вы можете отслеживать вес, частоту сердечных сокращений, артериальное давление, расстояние, которое вы можете пройти – какими бы ни были ваши цели, следите за своими успехами, чтобы отпраздновать свой успех!

    Поскольку польза ходьбы настолько велика, самое время начать!

    Статья по теме: Извинения исчезнут

    Тренировочные прогулки Камино — Канада

    Вы из Канады и планируете пройти Камино де Сантьяго? Потрясающий! Чтобы убедиться, что вы можете извлечь максимальную пользу из этого опыта, полезно быть полностью подготовленным. Конечно, это включает в себя упаковку и планирование, но подготовка тела не менее важна.

    К счастью, ваша прекрасная страна предлагает бесконечные возможности для прогулок и тренировочных прогулок среди впечатляющих пейзажей. Чтобы помочь вам начать, мы собрали для вас несколько приятных однодневных походов прямо у вас дома в Канаде. В этом списке всего несколько, чтобы заставить вас задуматься, но их тысячи! Посетите веб-сайты местных национальных парков и Канадскую компанию паломников, чтобы найти больше идей.

    Мы также взяли интервью у двух координаторов двух разных отделений канадской компании паломников.
    Первый был с Томом Фризеном, который вместе со многими другими работает для поддержки канадцев, заинтересованных в паломничестве Сантьяго-де-Компостела.

    Второе интервью было с Мэри Виртью, координатором отделения Виктории Канадской компании пилигримов. Она активно работает с Канадской компанией паломников, чтобы поддержать будущих паломников. Она также является госпитальером и несколько раз ходила пешком и каталась на велосипеде по Камино-де-Сантьяго.

    Теперь затяните шнурки и приготовьтесь к приключениям на Камино-де-Сантьяго!

    • Онтарио: тропа Ридо — участок пустынного озера

      • Расстояние: 17 км туда и обратно
      • Продолжительность: 6–8 часов туда и обратно
      • Начало: Вход в провинциальный парк Фронтенак
      • Сложность: Средняя 
      • Сезон: Не рекомендуется зимой
      • 90 Онтарио на дневном участке популярной тропы Ридо, которая тянется на 387 км от Кингстона до Оттавы. Его знаковые оранжевые треугольники отмечают тропу, поэтому ориентироваться легко. В этом походе вас ждут сверкающие озера, тихие леса и настоящая природа. Если вы хотите большего, вы можете легко продлить свой поход до поездки на выходные или дольше.

        Этот поход отлично подходит для жителей Торонто и Оттавы.

        Более подробная информация доступна здесь.

      • Онтарио: подвесной мост через реку Уайт – национальный парк Пукасква

        • Расстояние: 18 км туда и обратно
        • Продолжительность: 7 часов туда и обратно
        • Начало: Палаточный лагерь Хэтти Коув и зона дневного использования в национальном парке Пукасква
        • Сложность: от средней до сложной
        • Сезон: с мая по середину октября

        Исследуйте густые бореальные и сосновые леса, болота и скалы Канадского щита. Изюминкой этого похода является высокий подвесной мост над ревущим водопадом Чигамивинигум. По пути к мосту вы обнаружите уединенный пляж в гавани Плейтер, где вы сможете отдохнуть и насладиться видами. Эта тропа является частью Прибрежной пешеходной тропы протяженностью около 60 км, прекрасного места для приключений на неделю.

        Этот поход отлично подходит для жителей северного Онтарио и Тандер-Бей.

        Узнайте больше здесь.

      • Британская Колумбия: тропа Эльфинских озер

        • Расстояние: 23 км

          Эта классическая тропа в провинциальном парке Гарибальди позволяет вам насладиться высокогорными пейзажами, будучи легкодоступной. Хорошая смесь крутых и простых частей делает его отличной тренировкой для вашего Камино. Поле Red Heather Meadows с великолепным водопадом приглашает вас отдохнуть и полюбоваться окружающим пейзажем. Во время вашего похода вас будут сопровождать великолепные виды на горы.

          Этот поход отлично подходит для жителей Ванкувера.

          Подробнее здесь.

        • Альберта: равнина шести ледников – национальный парк Банф

          • Расстояние: 14 км Парк ждет вас с потрясающими возможностями для изучения природы Альберты. Например, на Равнине шести ледников есть популярный и легко доступный маршрут, который порадует вас захватывающими видами. Примерно через 5,5 км вы доберетесь до чайханы «Равнина шести ледников», где можно сделать перерыв и насладиться пейзажем с чашкой горячего чая в руке. Далее по маршруту вы увидите голубое озеро и приблизитесь к впечатляющим ледникам.

            Этот поход отлично подходит для жителей Калгари и Эдмонтона.

            Более подробная информация доступна здесь.

          • Квебек: тропа Deux-Criques

            • Расстояние: 9,5 миль (15,3 км)
            • Продолжительность: 7 часов
            • Начало: Camping de la Rivière-à-la-Pêche
            • Сложность: сложная
            • Сезон: с апреля по октябрь
            • 901 октябрь 901 092 901 октябрь City, Deux-Criques Trail — отличная возможность подготовиться к Камино. Не так много людей знают об этой 15,3-километровой кольцевой тропе, поэтому вы можете легко насладиться тихим днем ​​​​на природе. Вас ждет чистое озеро, возможности для наблюдения за птицами и впечатляющие водопады Рюиссо-дю-Фу. Водонепроницаемая обувь или сильные ноги важны, так как вам придется переходить ручей вброд.

              Этот поход отлично подходит для жителей Монреаля и Квебека.

              Подробнее см. здесь.

            • Новая Шотландия: тропа Пеннант-Пойнт

              • Новая Шотландия
              • Расстояние: 6,8 миль (11 км) по кругу
              • Продолжительность: 7 часов
              • Начало: Кристал Кресент Бич
              • Сложность: средняя
              • Сезон: круглый год
              • Пляж, океаны и скалы
              2 впечатляющие виды и скалы
            2 образования ждут вас в этот день похода. По тропе можно пройти в виде петли вокруг красивого полуострова, так что вы снова окажетесь у припаркованной машины. Если вся петля кажется вам длинной, просто пройдите столько, сколько хотите, чтобы снова с комфортом вернуться.

            Этот поход отлично подходит для жителей Дартмута.

            Подробнее.

          • Манитоба: петля Bluestem Loop Trail

            • Расстояние: 14 км по кругу
            • Продолжительность: 7 часов
            • Начало: между PTH 59 и Provincial Road 206
            • Сложность: средняя
            • Сезон: круглый год
            • 9 9 эта тропа предлагает отличный день на природе, не слишком далеко от Виннипега. Наслаждайтесь живописным озером, исследуйте старую усадьбу и поднимитесь на смотровую башню, чтобы полюбоваться потрясающим видом на окрестности. Еще не хотите уйти? Несколько других троп поблизости позволят вам продлить ваше пребывание.

              Узнайте больше.

            • Саскачеван: Тропа Йоргенса (Утиное озеро)

              • Расстояние: 8 миль (13 км) круг
              • Продолжительность: 6 часов
              • Начало: северная стоянка Duck Lake
              • Сложность: средняя
              • Сезон: круглый год, но: зимой трасса используется для катания на лыжах летом может быть очень жарко

              Недалеко от Саскатуна, на Дак-Лейк есть множество трасс для тренировок на Камино. В то время как в Саскачеване в основном преобладают прерии, эта тропа с ее лесами и озером предлагает что-то немного другое. Вас ждут красивые полевые цветы и спокойный отдых на природе.

              Этот поход отлично подходит для жителей Реджайны, Саскатуна и принца Альберта.

              Вот дополнительная информация.

            У вас уже чешутся ноги? Выходите и исследуйте! Если вы живете в сельской местности, вам даже не нужно ехать так далеко. Каждый регион прекрасен, и почти везде можно ходить пешком. А если вы живете в городе, красивые городские парки предлагают прекрасную возможность быстро сбежать от шумных улиц.

            Когда вы готовитесь к Камино, ваша цель должна состоять в том, чтобы ходить около 7 часов в день. Но не волнуйтесь, вам не обязательно быть в состоянии сделать это сразу. Начните с получаса или часа и постепенно наращивайте. Вот почему это называется обучением!

            Знаете ли вы, что Канадская компания паломников также предлагает обучающие прогулки с гидом в Канаде? Проверьте их календарь и посмотрите, есть ли какие-либо события рядом с вами.

            COVID ПРИМЕЧАНИЕ. В связи с текущей вспышкой коронавируса избегайте контактов с другими людьми. Старайтесь ходить в одиночестве, если это безопасно. Имейте в виду, что встречи и мероприятия могут быть отложены или проведены в Интернете. Некоторые парки будут закрыты. Мы рекомендуем регулярно проверять их веб-сайт, чтобы быть в курсе последних событий. Перед выходом на улицу ознакомьтесь с рекомендациями по охране здоровья в вашем районе и оставайтесь в безопасности.

            Если в данный момент у вас нет возможности выходить на улицу, вы также можете поддерживать форму и тренироваться дома! Оставаться в форме очень полезно для вас, поэтому, даже если до вашего Камино еще несколько месяцев (или лет!), Никогда не рано начинать тренировки.

            Счастливых походов и берегите себя!

            Пройди Камино в 2021 году!
            Присоединяйтесь к потоку паломников, идущих по Камино-де-Сантьяго в Святом 2021 году.

            Ничего подобного вы еще не испытывали!

            Гибкие маршруты Перевозка багажа Специально подобранные отели

            Свяжитесь с нами

            Первоначально опубликовано 27 марта 2020 г.

            Камино-де-СантьягоCamino Trainingcanadahealth and Fitnesstrainingtraining walks

            Не забудьте поделиться этим постом!

            Сможете ли вы пройти пешком из Мексики в Канаду?

            СОЦИАЛЬНЫЕ НАУКИ — География

            Задумывались ли вы когда-нибудь…

            • Можете ли вы пройти пешком из Мексики в Канаду?
            • Какова длина Тихоокеанского гребня?
            • Когда закончилась Тропа Тихоокеанского хребта?
            Метки:

            Просмотреть все метки

            • Упражнение,
            • География,
            • Природа,
            • Спорт,
            • Путешествие,
            • Ходьба,
            • Походы,
            • Гора,
            • Мексика,
            • Канада,
            • США,
            • Тропа Тихоокеанского хребта,
            • Калифорния,
            • Орегон,
            • Вашингтон,
            • Сьерра-Невада,
            • Каскад,
            • Пустыня,
            • Клинтон Черчилль Кларк,
            • Национальная живописная тропа,
            • Закон о национальной системе троп,
            • Сквозной Путешественник,
            • Пустыня,
            • Сквозь поход,
            • Тройная корона,
            • Дальний поход,
            • Аппалачская тропа,
            • Континентальный водораздел,
            • Национальный парк,
            • Национальный лес,
            • Упражнение,
            • География,
            • Природа,
            • Спорт,
            • Путешествие,
            • Ходьба,
            • Походы,
            • Гора,
            • Мексика,
            • Канада,
            • США,
            • Тихоокеанский гребень,
            • Калифорния,
            • Орегон,
            • Вашингтон,
            • Сьерра-Невада,
            • Каскад,
            • Пустыня,
            • Клинтон Черчилль Кларк, 9 лет0092
            • Национальная живописная тропа,
            • Закон о национальной системе троп,
            • Сквозной Путешественник,
            • Пустыня,
            • Сквозь поход,
            • Тройная корона,
            • Дальние походы,
            • Аппалачская тропа,
            • Континентальный водораздел,
            • Национальный парк,
            • Национальный лес

            Сегодняшнее чудо дня было вдохновлено Wonder Team. Wonder Team Wonders , “ Есть ли тропа, по которой можно пройти пешком из Мексики в Канаду? ”Спасибо, что ДУМАЕТЕ вместе с нами, Wonder Team!

            Нравится ли вам ходить для упражнений? Все мы знаем, как важно поддерживать свое тело в здоровом состоянии. Некоторые люди любят бегать или заниматься спортом. Другие предпочитают пешие прогулки или походы. Ходьба хотя бы милю или около того каждый день может поддерживать ваши мышцы в форме и здоровье сердца.

            Однако для некоторых заядлых туристов пройти всего милю будет недостаточно. Они предпочитают ходить днями и даже месяцами по лесам и вдоль горных вершин. Вы поверите, что некоторые туристы даже путешествуют из Мексики в Канаду?

            Технически вы можете использовать множество различных маршрутов, чтобы пройти из Мексики в Канаду. Но у тех, кто ищет приключений на всю жизнь, есть предпочтительный маршрут. Они стремятся пройти всю тропу Тихоокеанского хребта. Эта тропа, известная туристам как PCT, начинается на границе Мексики и США. Он проходит через штаты Калифорния, Орегон и Вашингтон. Он простирается до границы США и Канады.

            Какова продолжительность РСТ? Это 2663 мили! Он следует за горными хребтами Сьерра-Невада и Каскад через одни из самых красивых диких мест в стране. Путешественники, которые путешествуют по всей РСТ, проходят через семь национальных парков и 25 национальных лесов.

            Идея РСТ возникла у Клинтона Черчилля Кларка в 1932 г. Однако официальный статус она получила только в 1968 г. В том же году он стал национальной живописной тропой в соответствии с Законом о системе национальных троп. РСТ не была официально завершена до 1993 г.

            Каждый год тысячи людей пользуются разделами РСТ. Несколько сотен смельчаков пытаются пройти всю тропу пешком. Эти люди известны как путешественники. Они должны планировать свои поездки на месяцы. Для прохождения маршрута требуется в большинстве случаев 4-6 месяцев.

            Большинство пешеходов начинают свой путь в южной части PCT в апреле. Оттуда они отправляются на север и где-то в сентябре заканчивают свой путь на границе с Канадой. В дополнение к преданности своему делу, туристы также должны быть в хорошей физической форме. Это помогает им преодолевать пересеченную местность РСТ. От лесных массивов на уровне моря до горных вершин высотой более 13 000 футов, PCT предлагает испытания, с которыми мало кто может сравниться.

            Путешественники PCT должны быть готовы к палящему зною в пустынных районах юга. Они также сталкиваются с сильным холодом в горных районах на севере. Они несут все необходимое в больших рюкзаках. Это усугубляет как тепловое истощение, так и переохлаждение.

            Есть также все обычные трудности дальних походов. Сюда входят травмы, болезни и усталость. Они также могут столкнуться с опасными животными, такими как медведи и змеи. Вы можете видеть, какое это достижение — пройти сквозной поход РСТ.

            Конечно, некоторые успешные путешественники не останавливаются на достигнутом. PCT — это всего лишь одна из трех троп, составляющих тройную корону дальних походов в США.

            Хотели бы вы поднять ПКТ? Станете ли вы Тройным коронером? Подобные длительные пешие походы требуют большой практики и подготовки. Если вы хотите стать пешеходом в будущем, начните с более коротких походов сегодня.

            Common Core, Научные стандарты следующего поколения и Национальный совет по социальным исследованиям.»> Стандарты: CCRA.L.3, CCRA.L.6, CCRA.R.1, CCRA.R.2, CCRA.R.4, CCRA.R.10, CCRA.SL.1, CCRA.SL.2, C3 .D2.Geo.2

            Интересно, что дальше?

            Что зеленое снаружи, розовое внутри и полное воды? Узнайте завтра в Вандерополисе!

            Попробуйте

            Готовы к тренировке? Прогуляйтесь с другом или членом семьи по следующим направлениям:

            • Хотите исследовать маршрут Pacific Crest Trail? Все, что вам нужно сделать, это подключиться к сети и щелкнуть по интерактивной карте Pacific Crest Trail. Увеличивайте отдельные участки тропы и делайте заметки о местах, которые кажутся интересными. Воспользуйтесь поисковой системой, чтобы найти дополнительную информацию об областях, которые вас интересуют!
            • Какие достопримечательности вы бы увидели во время прогулки по Тихоокеанскому гребню? Выяснить! Посмотрите фотогалерею Pacific Crest Trail онлайн. Вы можете выбрать фотографии из Калифорнии, Орегона или Вашингтона. Просматривайте галереи и делитесь своими любимыми фотографиями с другом или членом семьи.
            • Готовы к прогулке по Тихоокеанскому гребню? Или вы бы предпочли начать с тропы рядом с вашим домом? Независимо от того, где вы решите отправиться в поход, вам необходимо изучить некоторые основы бэккантри. Ознакомьтесь с различными предложениями о снаряжении, еде, воде и первой помощи. Какие интересные факты вы узнали? Поделитесь некоторыми из ваших любимых советов с другом или членом семьи.

            Wonder Sources

            • http://en.wikipedia.org/wiki/Pacific_Crest_Trail (по состоянию на 20 мая 2020 г.)
            • http://www.fs.usda.gov/pct/ (по состоянию на 20 мая 2020 г. )
            • http://www.backpacker.com/trips/long-trails/pacific-crest-trail/ (по состоянию на 20 мая 2020 г.)

            Получили?

            Проверьте свои знания

            Wonder Words

            • заядлый
            • граница
            • местность
            • пустыня
            • посвященный
            • горный
            • гипотермия
            • достижение
            • истощение

            Примите участие в конкурсе Wonder Word

            Оцените это чудо
            Поделись этим чудом
            ×
            ПОЛУЧАЙТЕ СВОЕ ЧУДО ЕЖЕДНЕВНО

            Подпишитесь на Wonderopolis и получайте Wonder of the Day® по электронной почте или SMS

            Присоединяйтесь к Buzz

            Не пропустите наши специальные предложения, подарки и рекламные акции. Узнай первым!

            Поделись со всем миром

            Расскажите всем о Вандополисе и его чудесах.

            Поделиться Wonderopolis
            Wonderopolis Widget

            Хотите делиться информацией о Wonderopolis® каждый день? Хотите добавить немного чуда на свой сайт? Помогите распространить чудо семейного обучения вместе.

            Добавить виджет

            Ты понял!

            Продолжить

            Не совсем!

            Попробуйте еще раз

            Пешие и пешие туры по Канаде

            Откройте для себя Канаду

            Если вы путешествуете пешком вдоль скалистого побережья острова Ванкувер, через очаровательные деревни вдоль реки Святого Лаврентия в Квебеке или исследуете безмятежные острова Новой Шотландии, пешеходная экскурсия по Канаде предлагает множество приключений, непревзойденную живописную красоту, и возможности насладиться его яркой, гостеприимной культурой.

            На западе Канады возвышающийся Континентальный водораздел и Канадские Скалистые горы являются одним из самых популярных мест в мире для пеших прогулок. Здесь вы прогуляетесь в длинных тенях скалистых массивов, покрытых снегом, по хорошо обозначенным тропам, которые проходят через кристально чистые реки. Прогуляйтесь по тихим еловым лесам к берегам озер изумрудного цвета и альпийским лугам, изобилующим яркими полевыми цветами. Наблюдайте за местной дикой природой, такой как лоси, сурки и птица виски-джек, процветающая в нетронутой пустыне.

            Среди очаровательных деревень Квебека с французским колоритом, построенных из камня, лесных долин и реки Святого Лаврентия с фьордами, вы сможете совершить вдохновляющие прогулки. Насладитесь сытным обедом из путина (картофель фри, сыр и коричневая подливка) или китайского паштета (свежие овощи и говядина с картофельным пюре).

            Просмотреть все туры по Канаде

            Достопримечательности страны

            • Взгляните высоко на скалистые склоны колоссальных природных амфитеатров.
            • Понаблюдайте за резвящимися белухами в водах морского парка Сагеней Сент-Лоуренс.
            • Познакомьтесь с квебекцами, которые называют Квебек своим домом, когда вы просматриваете художественные галереи и останавливаетесь в уличных кафе.
            • Откройте для себя шотландский колорит, очарование побережья и великолепную красоту острова Кейп-Бретон.

            Первые нации

            Узнайте об увлекательной культуре первых наций — коренных народов Канады. Исследуйте леса острова Ванкувер с гидом Snuneymuxw и узнайте о съедобных растениях и традиционных лекарствах, которые может предложить лес, которые до сих пор широко используются.

            Залив Фанди

            Исследуйте почти 100 миль хорошо размеченных троп в Национальном парке Фанди. Исследуйте морское дно залива Фанди во время отлива или отправляйтесь вглубь суши, где тихие тропы пролегают через акадские леса к многочисленным водопадам. Дважды в день 160 миллиардов тонн морской воды втекают в залив и выходят из него во время шестичасовых приливов — самых высоких приливов на Земле.

            Квебек Сити

            Прогуляйтесь по мощеным улочкам одного из старейших и красивейших поселений Северной Америки. Прогуляйтесь по покатым тротуарам Старого города, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО, где процветает культура магазинов и ресторанов среди домов 17-го и 18-го веков и высоких церковных шпилей, и все это под бдительным оком Шато Фронтенак.

            Наши пешеходные и пешеходные туры по Канаде

            Новая Шотландия: остров Кейп-Бретон

            Самоуправляемый Легкий/средний

            Дни 7 Из 2198 долларов США Только тур

            Великолепные прибрежные тропы и ритмичный ритм Кейп-Бретон не дадут вам скучать ни днем, ни ночью.

            Британская Колумбия: остров Ванкувер

            Управляемый Легкий

            Дни 6 Из 4048 долларов США Только тур

            Необузданная природа и человеческое воспитание объединяются в этом туре по острову Ванкувер вдоль дикого тихоокеанского побережья Канады.

            Местные эксперты-эксперты

            Откройте для себя место назначения, как инсайдер, с людьми, которые называют его домом.

            Кэрол Расмуссен

            Путешествия и активный отдых всегда были большой страстью Кэрол Расмуссен. Ее исследования в области туризма, а затем преподавания французского и английского языков привели к различному опыту гида в Канаде и Европе. Она много лет работала учителем в средней школе и до сих пор находит свободное время для открытий и путешествий. Ей особенно нравятся походы, и она исследовала некоторые из самых красивых и сложных троп в Новой Зеландии, Корсике и Перу, и это лишь некоторые из них. Всегда много путешествуя по своему родному Квебеку, она наслаждается его культурным разнообразием, его историей и великолепными пейзажами.

            Саймон Фортье

            Саймон Фортье всегда в погоне за новым приключением, и его желание открыть для себя природные чудеса Канады привело его в путешествие по всей стране. Особенно памятны те времена, когда он руководил наблюдением за дикой природой и мультиспортивными экспедициями по канадской Арктике, где он иногда проводил более 30 дней подряд на суше! Он путешествовал, катался на лыжах, сплавлялся на плотах, каяках и каноэ по самым красивым местам, которые может предложить его родная Канада. Саймон известен тем, что сохранил свое детское сердце своей бесконечной энергией и любопытством, и именно его желание пережить замечательные события делает каждую поездку с Саймоном вдохновляющей и такой веселой.

            Кристофер Аткинс

            Обладая глубоким знанием местной истории и значительным опытом активного отдыха, Кристофер Аткинс является идеальным гидом, который поможет посетителям познакомиться с уникальными пейзажами Квебека. оратор. В свободное время Крис увлекается многими активными видами спорта, начиная от баскетбола и заканчивая парапланеризмом и, конечно же, хоккеем! Он много путешествовал по миру, от Полярного круга до Анд, а также является сертифицированным дайвером в открытой воде.

            Истории из Канады

            Лучшие романтические прогулки и походы

            Хотите выйти за рамки цветов и шоколада? Подарите своей любви путешествие! Отмечаете ли вы годовщину, планируете второй медовый месяц или просто надеетесь сойти с рук…

            Читать историю

            Блаженство и красота канадских Скалистых гор Пешеходные тропы

            Скалистые горы Канады, простирающиеся на север от Монтаны до нетронутой дикой природы, обеспечивают идеальный отдых от лихорадочного темпа современного мира. Мы определили некоторые из его самых великолепных регионов…

            Прочитать историю

            4 причины, почему наш консультант по турам Шери Дафф любит Квебек

            Квебек – это место с богатой историей и культурой, очаровывающее всех, кто его посещает, в том числе представителя службы поддержки гостей Country Walkers Шери Дафф. Шери присоединилась к пешеходной экскурсии Country Walkers…

            Прочитать историю

            Фотографии наших путешественников

            Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло

            Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло

            Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло

            Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло

            Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло

            Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло

            Британская Колумбия: Ванкувер Остров

            Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло

            Британская Колумбия: остров Ванкувер

            Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло

            Британская Колумбия: остров Ванкувер

            Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло

            Британская Колумбия: остров Ванкувер

            Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло

            Британская Колумбия: остров Ванкувер

            Британская Колумбия: остров Ванкувер

            Нью-Брансуик Фанди и остров Кампобелло

            Британская Колумбия: остров Ванкувер

            Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло

            Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло

            Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло

            Нью-Брансуик: залив Фанди и остров Кампобелло

            Поговорите с консультантом по туризму

            Есть вопросы? Мы здесь, чтобы ответить на них.

            800.234.6900

            Пн-Пт с 8:30 до 18:30 ЕТ

            Получайте новости и специальные предложения первыми

            канадцев ходят пешком, чтобы улучшить здоровье с помощью этого упражнения

            Автор статьи:

            Рита ДеМонтис

            Дата публикации:

            25 августа 2022 г.  •  25 августа 2022 г.  •  4 минуты чтения  • 

            Присоединяйтесь к беседе Фото Rawpixel / Getty Images

            Содержание статьи

            Канадцы искренне хотят привести себя в форму! Но новый национальный опрос показывает, что для многих это была борьба: нам надоели рутина, результаты и плато. Канадцы также устали иметь дело со всеми этими нежелательными килограммами, которые накопились во время недавних карантинов, но обнаруживают, что регулярные занятия фитнесом терпят неудачу.

            Объявление 2

            История продолжается ниже

            Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

            Содержание статьи

            Приносим свои извинения, но это видео не удалось загрузить.

            Попробуйте обновить браузер или
            нажмите здесь, чтобы посмотреть другие видео от нашей команды.

            Канадцы ходят пешком, чтобы улучшить свое здоровье с помощью этого простого упражнения.

            Your Midday Sun

            Из нашего отдела новостей в ваш почтовый ящик в полдень последние заголовки, истории, мнения и фотографии из Toronto Sun.

            Адрес электронной почты

            Нажимая кнопку подписки, вы соглашаетесь получать вышеуказанный информационный бюллетень от Postmedia Network Inc. Вы можете отказаться от подписки в любое время, нажав на ссылку отказа от подписки в нижней части наших электронных писем. Постмедиа Сеть Inc. | 365 Bloor Street East, Торонто, Онтарио, M4W 3L4 | 416-383-2300

            Содержание статьи

            Согласно недавнему исследованию привычек канадцев к физическим упражнениям, проведенному Ангусом Ридом, 86% канадцев ходят пешком в качестве упражнения — как минимум один или два раза в неделю.

            «Мы провели этот опрос, чтобы получить представление о поведении канадцев в отношении фитнеса и хорошего самочувствия, симпатиях и антипатиях», — сказал Шелаг Стоунхэм, эксперт по фитнесу и основатель одежды для фитнеса Power WearHouse, которая провела недавний опрос. «Этот опрос показывает, что, несмотря на большие намерения и успешное выполнение, люди не получают желаемых результатов», — добавил Стоунхэм в недавнем пресс-релизе. «Хотя многие канадцы ведут активный образ жизни, их тела стабилизируются (часто умственно и физически) и приспосабливаются к закону убывающей отдачи».

            Объявление 3

            История продолжается ниже

            Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

            Содержание статьи

            Стоунхэм говорит, что «мы не только видим, что канадцы мотивированы заниматься спортом, но и результаты показывают их разочарование и то, что можно улучшить».

            Приносим свои извинения, но это видео не удалось загрузить.

            Попробуйте обновить браузер или
            нажмите здесь, чтобы посмотреть другие видео от нашей команды.

            Исследование показывает, что есть несколько проблем: «Потрясающие 43% канадцев по-прежнему чувствуют себя отвратительно, используя общее оборудование», — отмечается в исследовании. «Кроме того, более половины с трудом встраивают в свое расписание занятия ходьбой и/или фитнесом, 41% устали от своих текущих занятий, а 46% устали от попыток сбросить «COVID-фунты»».

            Ходьба — это так. полезно для вас, но многие упускают из виду его пользу для здоровья. По данным клиники Майо, «физическая активность не должна быть сложной, и такая простая вещь, как ежедневная быстрая прогулка, может помочь вам жить более здоровой жизнью». Преимущества ходьбы огромны — она помогает поддерживать здоровый вес, терять жировые отложения, а также может помочь предотвратить или контролировать различные заболевания, такие как инсульт, болезни сердца, высокое кровяное давление и многое другое. Ходьба помогает укрепить кости и мышцы. Кроме того, она повышает уровень энергии, укрепляет иммунную систему и помогает снизить стресс и напряжение, отмечают медицинские эксперты Mayo, добавляя, что ходьба также повышает выносливость и помогает сжигать калории.

            Объявление 4

            История продолжается ниже

            Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

            Содержание статьи

            «Чем быстрее, дальше и чаще вы идете, тем больше пользы», — отмечается на сайте.

            Есть еще. Фонд борьбы с артритом отмечает, что ходьба улучшает кровообращение, укрепляет кости, укрепляет мышцы и помогает немного поспать. «Быстрая 30-минутная прогулка сжигает 200 калорий. Со временем сожженные калории могут привести к снижению веса», — отмечает сайт.

            Итак, присоединяйтесь к остальной части Канады для здоровой прогулки. Начните с прогулки вокруг квартала и идите оттуда. Прежде чем вы это узнаете, вы будете в лучшей форме, прежде чем зима начнет стучать в вашу дверь!

            ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ

            Ходьба замедляет снижение умственных способностей

            Исследование с участием 6000 женщин в возрасте 65 лет и старше, проведенное учеными из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, показало, что возрастное ухудшение памяти было меньше у тех, кто больше ходил. У женщин, проходящих 2,5 мили в день, память ухудшилась на 17%, по сравнению с 25% у женщин, которые проходили менее полумили в неделю.

            Объявление 5

            История продолжается ниже

            Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

            Содержание статьи

            Снижает риск болезни Альцгеймера

            Исследование, проведенное системой здравоохранения Университета Вирджинии в Шарлотсвилле, показало, что мужчины в возрасте от 71 до 93 лет, которые проходят более четверти мили в день, в два раза реже страдают болезнью Альцгеймера. слабоумие и болезнь Альцгеймера, чем у тех, кто меньше ходил пешком.

            — arthritis.org

            Шелаг Стоунхэм. Фото предоставлено /Shelagh Stoneham

            На пути к здоровью

            В недавнем Q&A с Shelagh Stoneham, учитывая ее опыт в индустрии фитнеса, мы спросили ее мнение о канадцах и их борьбе за то, чтобы быть в форме:

            В: Канадцы в худшей физической форме после пандемии?

            A: Это сложный вопрос для точного измерения. Но это то, что мы попытались оценить, проведя этот опрос. Наше исследование показывает, что почти восемь из десяти взрослых регулярно занимаются спортом, и только пять процентов вообще не занимаются спортом. StatsCan сообщает, что молодежь в возрасте 12-17 лет сообщила о меньшей физической активности во время COVID-19.пандемия.

            Объявление 6

            История продолжается ниже

            Это объявление еще не загружено, но ваша статья продолжается ниже.

            Содержание статьи

            Для многих людей внезапное изменение режима, вызванное пандемией, затруднило соблюдение привычек, в том числе режима фитнеса. Тем не менее, старые привычки в спортзале умирают с трудом.

            В: Как вы думаете, почему канадцам так трудно привести себя в форму? (помимо очевидного, как уже упоминалось)

            Ответ: Это смешанная история. Очевидно, канадцы любят ходить пешком. Но есть проблемы, с которыми мы все сталкиваемся, особенно ежедневные ограничения по времени. Твердый баланс между работой и личной жизнью трудно обеспечить очень занятым людям, которым часто приходится бежать домой после работы, подменять няню, готовить обед или учиться.

            Также действует принцип убывающей отдачи. Чем больше ваше тело привыкает к определенной физической нагрузке, тем труднее ему продолжать прогрессировать. Плато в фитнесе — это когда любой прогресс человека (становление сильнее, наращивание мышечной массы, сжигание калорий, потеря веса) по существу останавливается. Чтобы увидеть дальнейшие результаты, человек должен адаптировать или изменить свою физическую форму.

            Десятилетняя динамика физической подготовки взрослых канадцев показывает, что уровень их физической подготовки за последние 10 лет стабилизировался, хотя и на низком уровне.

            В: Если бы вы дали один ценный совет, что бы это было?

            A: Начните с занятия, которое вам нравится. Это ключ к успеху. Ходьба, езда на велосипеде, силовые тренировки — все это популярно и эффективно — все, что заставляет человека двигаться и поддерживает мотивацию, является ключевым фактором.

    Сырники с изюмом как сделать: Сырники из творога с изюмом — рецепт сырников с изюмом

    Творожные сырники с изюмом рецепт – Русская кухня: Завтраки. «Еда»

    Творожные сырники с изюмом рецепт – Русская кухня: Завтраки. «Еда»

    огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

    • Рецепты
    • ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
    • Школа «еды»
    • Идеи
    • Авторы
    • База

    Моя книга рецептов

    Включить ингредиенты

    Исключить ингредиенты

    Популярные ингредиенты

    Тип рецепта

    Проверено «Едой»

    Пошаговые рецепты

    Видеорецепты

    Рецепты с историей

    АВТОР:

    Анастасия

    порций:

     6ГОТОВИТЬ:  

    30 минут

    30 минут

    Автор рецепта

    Автор: Анастасия46 рецептов

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    224

    18

    7

    23

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Ингредиенты

    порции

    6

    Куриное яйцо

    2 штуки

    Сухой творог

    500 г

    Сахар

    3 столовые ложки

    Пшеничная мука

    3 столовые ложки

    Манная крупа

    2 столовые ложки

    Ванильный сахар

    1 столовая ложка

    Соль

    щепотка

    Изюм

    по вкусу

    Инструкция приготовления

    30 минут

    Распечатать

    1Изюм промыть, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить минут на 30.

    2Творог размять вилкой до однородных мелких крупинок, добавить яйца, соль, сахар, ванильный сахар, хорошо перемешать.

    ШпаргалкаКак проверить качество яиц

    3Добавить муку, манку, хорошо перемешать. Изюм подсушить и смешать с творожной массой.

    4Мокрыми руками сформировать шарик из творожной массы (примерно 1 столовая ложка), хорошо обвалять его в муке, слегка приплюснуть.

    5Жарить на сковороде с толстым дном на медленном огне под крышкой, с небольшим количеством масла. Подавать со сметаной.

    ИнструментСковорода чугунная

    популярные запросы:

    Комментарии

    Читайте также:

    Всюду жизнь

    Как посадить огород в центре Москвы. Часть 9Как мы сажали овощи и травы у входа в редакцию и что из этого вышло

    Рестораны

    Где есть кости в МосквеВ умелых руках даже кости могут стать лакомством

    спецпроекты

    Похожие рецепты

    Завтраки•Русская кухня

    Скрэмбл с морковью

    Автор: Тестер От Бога

    1 порция

    30 минут

    Завтраки•Европейская кухня

    Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана

    Автор: Еда

    2 порции

    30 минут

    Завтраки•Американская кухня

    Яйца бенедикт

    Автор: Еда

    2 порции

    30 минут

    Завтраки•Авторская кухня

    Томатно-луковый скрэмбл с сыром

    Автор: Лоскутова Марианна

    1 порция

    12 минут

    Завтраки•Авторская кухня

    Яично-томатная каша

    Автор: Лоскутова Марианна

    1 порция

    12 минут

    Завтраки•Армянская кухня

    Долма с телятиной в листьях настурции

    Автор: Еда

    4 порции

    45 минут

    Завтраки•Итальянская кухня

    Яичница с беконом и помидорами

    Автор: Chef Andrew

    1 порция

    5 минут

    Завтраки•Русская кухня

    Омлет с микрозеленью и сыром

    Автор: Еда

    1 порция

    20 минут

    Завтраки•Средиземноморская кухня

    Белковая яичница с сыром в духовке

    Автор: Лоскутова Марианна

    1 порция

    20 минут

    Завтраки•Средиземноморская кухня

    Острая глазунья с авокадо

    Автор: Лоскутова Марианна

    2 порции

    7 минут

    Завтраки•Авторская кухня

    Яичница с луком и специями

    Автор: Лоскутова Марианна

    2 порции

    10 минут

    Завтраки•Русская кухня

    ПП-сырники

    Автор: Anastasia Zetterstrom

    4 порции

    40 минут

    Сырники с изюмом — 1000.

    menu

    Сырники из творога с изюмом на сковороде

    К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

    Состав / ингредиенты

    6

    Изменить состав

    порций:

    Пошаговое приготовление

    Время приготовления: 1 ч PT1H
    1. Шаг 1:

      Как сделать сырники с изюмом на сковороде? Подготовьте и отмерьте все необходимые ингредиенты. Какой творог лучше использовать? Он может быть любой жирности. Но сырники из жирного творога будут вкуснее. Выбирайте творог без добавления растительных жиров.

    2. Шаг 2:

      Изюм помойте, залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. За это время он станет более мягким. Затем откиньте его на сито и обсушите.

    3. Шаг 3:

      Если творог у вас комковатый, тщательно разомните его вилкой. Добавьте в творог яйца, сахар, ванильный сахар, соль и изюм. Перемешайте до однородности. Ванильный сахар можно заменить ванилином на кончике ножа. Будьте осторожны с его дозировкой, так как если бросить его больше чем нужно, сырники будут горчить. Если хотите, вместо сахара используйте сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

    4. Шаг 4:

      Просейте 60 г муки вместе с разрыхлителем и частями добавьте в тесто. Всыпьте распаренный изюм. Почему нужно обязательно просеивать муку? Так она насыщается кислородом и выпечка получается более пышной, воздушной.

    5. Шаг 5:

      Перемешайте творожное тесто до однородности. Консистенция теста должна получиться немного вязкой, липковатой.

    6. Шаг 6:

      Из получившейся массы руками сформируйте небольшие сырники и обваляйте их в оставшейся муке.

    7. Шаг 7:

      Налейте в сковороду рафинированное растительное масло и хорошо разогрейте. Проверить достаточно ли хорошо масло разогрелось, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки. Выложите заготовки сырников и обжарьте с двух сторон до образования золотистой корочки. Подавайте со сметаной, вареньем, жидким медом или ванильным соусом.

    Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

    Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

    Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
    Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
    Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.


    Для чего нужен этот код?
    Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

    <a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

    Похожие рецепты

    Остальные категории

    Рецепты для детей

    На завтрак

    Творожная выпечка из творога пошагово

    Завтрак из яиц пошагово

    Сладкая выпечка вкусные рецепты

    Блюда из творога на завтрак рецепты с видео

    Выпечка из теста на сковороде рецепты пошагово

    Бездрожжевая выпечка

    Рецепты без сливочного масла и маргарина

    Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

    • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
    • Яичный белок — 45 ккал/100г
    • Яичный порошок — 542 ккал/100г
    • Яичный желток — 352 ккал/100г
    • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
    • Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
    • Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
    • Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
    • Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
    • Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
    • Творог со сметаной — 260 ккал/100г
    • Творог фруктовый — 147 ккал/100г
    • Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
    • Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
    • Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
    • Творог — 156 ккал/100г
    • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
    • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
    • Мука крупчатка — 348 ккал/100г
    • Мука — 325 ккал/100г
    • Сахар-песок — 398 ккал/100г
    • Сахар — 398 ккал/100г
    • Изюм — 280 ккал/100г
    • Кишмиш — 279 ккал/100г
    • Соль — 0 ккал/100г
    • Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
    • Ванильный сахар — 379 ккал/100г
    Калорийность продуктов: Творог, Мука, Изюм, Яйца, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Соль

    Вкусные сырники с изюмом | ХозОбоз

    Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

    Сырники — это одно из самых вкусных и полезных блюд домашней кухни. Готовить их совсем не сложно, зато наслаждение от вкуса и аромата получит каждый член семьи. Современные бытовые приборы на кухне позволяют готовить сырники из творога не только на сковороде, но и более полезными способами, например в пароварке, мультиварке, духовке и даже в микроволновке. А вот как сделать сырники быстро и просто, ХозОбоз попробует сегодня разобраться сам и рассказать вам.

    Польза творога для организма человека

    Сырники решают проблему употребления одного из самых необходимых продуктов для человеческого организма — творога. Полезные свойства творога очевидны, ведь он на 20 % состоит из белков, которые принимают активное участие в строении и восстановлении клеток и тканей, а также ответственны за нормальный обмен веществ в организме. Регулярное употребление этого кисломолочного продукта отражается на слаженной работе нервной системы, его рекомендуют в рацион питания больным заболеваниями печени и почек, при лишнем весе, гипертонии и подагре.

    Творог — это богатый источник кальция, фосфора, калия, магния, натрия, а также железа, цинка, меди, фтора. В нем содержатся витамины группы B, PP, провитамин A, E, фолиева кислота. Польза творога очевидна, поэтому в кулинарии из него готовят самые разнообразные десерты, используют в качестве начинки и просто употребляют в сыром виде.

    История творога и создания сырников

    Творог у человека получился совершенно случайно. Существует легенда, что первый сыр испробовал купец Канан в Древнем Риме, который однажды взял с собой в дорогу молоко и еду. Путь был далеким и под вечер купец устал, присел перекусить, а когда открыл флягу с молоком, то из нее вылилась странная жидкость. Это была сыворотка. Из-за сильной жажды купец выпил ее и оценил превосходный вкус получившегося молочного продукта. Съел он и белый комочек, который выпал из фляги. Он показался ему неимоверно вкусным и сытным. О своей необычной еде купец рассказал всем родственникам и друзьям, и очень быстро сыр и сыворотка заняли важное место не только в рационе питания человека, но и в народной медицине и даже в косметологии для женщин.  Творог хорошо отжимали под прессом, чтобы он мог дольше храниться. А чтобы обработать уже не свежий творог после некоторого времени хранения, его начали готовить на огне или на пару. Со временем хозяйки создавали уникальные рецепты с яйцами, фруктами, медом. Так и был найден рецепт, как готовить сырники.

    Разновидности сырников и их калорийность

    Сегодня сырники или, как их еще называют, творожники готовят с самыми разнообразными добавками — кусочками яблок, груш и персиков, курагой, тертой морковью, сгущенкой. Основные ингредиенты для каждого отдельного вида ничем не отличаются, необходимо только лишь добавить желаемую добавку во время замешивания творожного теста. Мы приготовим сырники с изюмом, которые особенно придутся по душе детям. Творожники получаются достаточно питательными, но их калорийность напрямую зависит от жирности творога, который используется для приготовления блюда. В сырниках из не жирного творога энергетическая ценность снижается в 2 раза, а из обезжиренного — приблизительно в 2,5 раза.  В расчете питательности сырников с изюмом следует учитывать и калорийность самого изюма, которая составляет 264-280 кКал на 100 г. Изюм в сырники добавляется по вкусу, но даже, если изюма очень много, то все равно его общая калорийность в 100 г творожников не превысит 15-20 кКал. Кроме того, изюм также достаточно полезный, поэтому пользы от него больше, чем лишних калорий.

    Ингредиенты для сырников с изюмом

    • 1 пачка творога (250 г)
    • 1 яйцо
    • 50 г сахарного песка
    • 70-100 г муки
    • 5 г ванильного сахара (маленькая упаковочка)
    • 30-50 г изюма
    • сода на кончике ножа
    • щепотка соли
    • растительное масло для жарки

    Приготовление сырников

    1. Изюм промываем и намачиваем в теплой воде, чтобы он набух.

      Помойте изюм и размочите его в воде

    2. Взбиваем сахар с яйцом.

      Взбейте миксером куриное яйцо с сахаром

    3. В емкость с яично-сахарной смесью добавляем творог, муку, ванильный сахар, соду, соль. Ингредиенты стараемся добавлять так, чтобы образовалось 3 части — творог, ванильный сахар с содой и солью, мука.

      Добавляем творог и муку во взбитые яйца

    4. Осторожно вилочкой начинаем разминать творог, постепенно захватывая сахар с содой и частично муку.

      Аккуратно все размешиваем, как описано в рецепте

    5. Муку необходимо подмешивать в творожное тесто по мере необходимости, для чего следим за консистенцией теста. Много муки не нужно, достаточно столько, чтобы можно было хорошо сформировать сами творожные оладушки.

      Добавляйте муку по мере необходимости

    6. Добавляем изюм и хорошо перемешиваем тесто уже рукой.

      Добавьте изюм в тесто и размешайте

    7. Из творожной массы формируем порционные оладушки. Можно делать круглые, можно более овальные. Мы рекомендуем разной формы, тогда каждый найдет для себя подходящий размер сырника. Немного посыпаем поверху готовые сырники мукой.

      Вылепленные сырники слегка посыпьте мукой

    8. Сырники обжариваются на растительном масле до образования золотистой корочки.

      Сырники следует обжарить на сковороде

    9. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло масло после обжаривания.

      Готовые сырники покладите на салфетку что бы снять остатки масла

    10. В результате получаем очень аппетитные и вкусные сырники. Подают их со сметаной, вареньем, сгущенкой, медом. Это идеальное блюда для завтрака, полдника, просто для перекуса или десерта к чаю.

    Секрет пышности сырников: чтобы сырники получились пышными, с одной стороны их необходимо обжаривать без крышки на сковородке, а с другой стороны под крышкой.

    Варианты приготовления сырников

    Очень часто готовят сырники с манкой, которую в тесто добавляют вместо муки. Чтобы манка не ощущалась во время употребления блюда, готовое творожное тесто с манкой необходимо поставить в холодильник на минут 30. За это время манка разбухнет, и тесто будет не таким мелкозернистым.

    Существую также рецепты не сладких творожников. Как делать сырники без сахара? Очень просто — сахар не добавляем, а добавляем в тесто чуть больше соли, приправляем перцем. В качестве добавок можно использовать мелко порезанный зеленый лук, кусочки бекона, ветчины, рис с яйцом, предварительно обжаренный фарш. Начинку необходимо заворачивать в сырник, как в пирожок. Получается необыкновенно сытно, вкусно и полезно. Вот такие интересные вариации, приготовления сырников. Смело экспериментируйте с добавками и обязательно приготовьте сырники с изюмом по нашему рецепту. Ваш ХозОбоз 🙂

    Похожие рецепты

    Сырники с изюмом

    Главная » Вторые блюда » из яиц, творога

    Онлайн игра по снижению веса «ПОКА БОКА!»

    Сырники — это очень вкусный, простой завтрак или сытный перекус. Готовят кушанье на сковороде или в духовке. Для детей лакомство можно сделать интереснее, добавить в тесто изюм.

    Содержание

    Творожные сырники с изюмом обязательно понравятся малышам.

    В сочетании с сухофруктами творог приобретает новые оттенки вкуса.

    Ингредиенты:

    •  2 пачки творога;
    •  50 г изюма без косточек;
    •  щепотка ванилина;
    •  по 4 ст. ложки сахара и муки;
    •  яйцо;
    •  масло постное;
    •  масло сливочное.

    Чтобы испечь сырники из творога с изюмом, помойте и переберите сухофрукты, залейте кипятком на несколько минут.

    Затем жидкость слейте, а изюмины обсушите салфеткой.

    Творог разотрите с яйцом, частью приготовленного сахара и ванилином. Насыпьте муку, размешайте. Потом в тесто кладите изюм, опять перемешайте.

    Бесплатный вебинар «Как готовить новые блюда на каждый день из обычных продуктов?»

    Разогрейте сковороду, налейте в нее растительное масло.

    Смоченными в воде руками, чтобы творог к ним не прилипал, отщипывайте куски творожного теста. Катайте из них колобки, приплющивайте, выкладывайте на сковороду. Обжаривайте с обеих сторон до румяного состояния.

    Интересный момент данного рецепта! Творожные сырники с изюмом можете приготовить по-другому, используя бабулин рецепт.

    Возьмите заготовки, сложите в чугунную сковороду, утятницу либо разложите порционно по глиняным горшкам.

    Каждый слой пересыпьте сахарным песком (не переусердствуйте), промаслите слои. Или можете маслице заблаговременно растопить, полить им прослойки.

    Емкость с сырниками поставьте в нагретый духовой шкаф и тушите сырники из творога с изюмом в духовке полчаса. Позднее достаньте, кушайте их с удовольствием со сметаной, вареньем с кислинкой, также чаем, молоком либо морсом.

    Убедились, что сделать сырники из творога с изюмом по бабулиному рецепту просто. Получается такая вкуснятина, что домашние пропросят сделать их снова.

    СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
    Сырники из творога, рецепт
    Творожная запеканка с манкой, рецепт
    Творожно банановая запеканка
    Пудинг из творога

    Сырники с изюмом в духовке

    Предлагаю рецепт для приверженцев правильного питания: сырники с изюмом в духовке. В отличие от сырников, пожаренных на сковороде, запеченные в духовке содержат меньшее количество жиров и масла.

    Такое блюдо значительно полезнее, в нем меньше калорий. И готовится легче: исключен процесс утомительного обжаривания творожных лепешек.

    Время приготовления: 45 минут.
    Количество порций: 4.
    Рецепт кухни: домашней.

    Понадобится:
    — 400 г жирного творога;
    — горсть мягкого изюма;
    — крупное яйцо + желток;
    — по 2 ст. ложки сметаны, мелкой манки и муки;
    — 3 ст. ложки коричневого сахара;
    — 1 ст. ложка ванильного сахара;
    — 0,5 ч. ложечки молотой корицы;
    — сливочное масло;
    — варенье.

    Сухой изюм без косточек с вечера замочите в теплой воде. Перед готовкой откиньте ягоды на сито, затем обсушите бумажным полотенцем.

    С миске соедините яйцо, желток, сметану, сахар, корицу, ванильный сахар. Взбейте до однородности вилкой или блендером.

    Добавьте к творогу манку и муку. Получится не очень густая масса, поэтому можно заливать в силиконовые формочки.

    Либо застелите противень пекарской бумагой или фольгой, смажьте сливочным маслом.

    Ложкой выложите творожную массу на подготовленный противень. Если печете в силиконовой форме, предварительно смазывать силикон не надо.

    Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте противень на среднюю полку. Выпекайте сырники до румяной корочки. Обычно на запекание требуется 15–20 минут, время зависит от особенностей духовки.

    Подавайте горячими или холодными со сметаной или вареньем.

    Сырники с изюмом и манкой

    Изумительно вкусными получаются сырники с изюмом и манкой.


    Берите пастообразный творожок. Если кисломолочный продукт крупинчатый, заранее его протрите через сито.

    Потребуется:

    — 350 г творога;
    — 50 г изюма;
    — 30 г манной крупы;
    — 2 яйца;
    — 35 г муки;
    — 1/3 ч. ложки соды.

    Смешайте в посудине творог с яйцами, содой, манкой, сахаром и мукой. Хорошо перемешайте.

    Насыпьте заранее перебранный, замоченный и обсушенный изюм. Перемешайте.

    Налепите сырники, обваляйте их в муке, чтобы творожное тесто стало плотнее. Обжаривайте на сковороде с маслом 10 минут. Вовремя переворачивайте, чтобы сырники с манкой и изюмом не подгорели. Подавайте сырники со сметаной, сгущенкой или джемом.

    Пышные сырники с изюмом

    Любимая с детства еда — это пышные сырники. Творожные лепешки с изюмом можете сделать по этому рецепту, подать на завтрак или ужин.

    Если следовать описанию, сырники с изюмом из духовки не расползутся по противню, будут нежными внутри с поджаристой корочкой снаружи

    Возьмите:

    — 400 г творога;
    — по ст. ложки муки и сахара;
    — яйцо;
    — по 100 г изюма и кураги;
    — 2 г ванильный сахар;
    — соль по вкусу.

    Чтобы приготовить это кушанье, возьмите творог в пачках. Распечатайте, переложите в миску, насыпьте сахарный песок. Соедините продукты в творожную массу.

    Секрет пышных сырников — взбитые яйца. Желток и белок взбивайте по отдельности, в последний при взбивании добавьте щепотку соли.

    Перемешайте творог, желток, ванильный сахар и муку.

    Положите к массе взбитый белок, аккуратно его вмешайте. Получится однородная, довольно плотная консистенция теста.

    Засыпьте в творожное тесто промытый, предварительно замоченные изюминки. Если печете часто, можно разнообразить блюдо, добавлять нарезанную кусочками курагу.

    Сформируйте сырники с изюмом. Для этого возьмите ложкой творог, обваляйте порцию в муке, чуть придавите.

    Выложите заготовки на противень на пергаментную бумагу.

    Поставьте протвень в заранее нагретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут.

    По истечении времени достаньте пышные сырники из духовки. Запеченные сырники получились вкусными, воздушными, не зря мы взбивали яйца.

    Очень вкусными получаются сырники с манкой, как здесь.

    Бесплатный мастер-класс «11 видов сыров, которые можно приготовить дома без химии и специального оборудования»

    творожные горячие блюда

    Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

    👌 Сырники с изюмом, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

    Сырники из домашнего творога с изюмо…

    Среди множества видов кисломолочной продукции я хочу выделить творог. Вся моя семья любит его, особенно домашний. Но каждый день есть его с сахаром и сметаной не хочется. А ведь в нем столько пользы д…

    Сырники со сладким сиропом

    Наверно, в каждой семье есть хоть один любитель сырников. У нас их целых два — дочка и я. Муж тоже ест, но для него это не какое-то особенное угощение. Но сегодня, когда я сделала их по другому рецепт…

    Сырники с тыквой

    Нашла последнюю тыкву из зимних запасов. На улице было пасмурно, шел дождь, а мне так захотелось тепла и солнца — так родилась идея сделать сырники с тыквой. Для этих сырников мне понадобился еще…

    Сырники в духовке

    Для детей мамочки часто готовят полезный творог. Чтобы дать ребенку полезный продукт, мы выдумываем все новые способы приготовления. На этот раз я приготовила для дочки банальные сырники, но не обычны…

    Сырники с изюмом

    Сырники – привет из советского прошлого. В то время творог не был дефицитным продуктом, к тому же и он был относительно недорогим. В нашей семье очень часто бабушка пекла сырники. А мы, младшее поколе…

    Сырники с изюмом и яблоками

    Когда приезжает моя старшая дочь, утром на завтрак я всегда ей готовлю сырники. Ну любит она их! Даже спрашивать не нужно — только увидит, и радостно: о, сырнички! Каждый раз удивляется — мам, ну как…

    Сырники в банках

    Обещала я вам еще один рецепт приготовления блюд в банках. Вот и пришла пора поделиться им. Сегодня я к вам с сырниками в банках. Конечно, их можно и на сковороде пожарить, но ведь в банках из духовки. ..

    Шоколадные сырники с изюмом

    Сырники — это уже классический завтрак. Питательно, полезно, вкусно, сытно, красиво! К чашечке утреннего кофе трудно и представить что-то вкуснее. Но, шоколадные сырники из духовки оказались действите…

    Сырники с тыквенными семечками и изю…

    Я уже рассказала вам, уважаемые читательницы сайта, о сырничках с картофелем. Сейчас напишу о других — вроде бы сладких, но без сахара и даже, я бы сказала, диетических. В общем, судите сами……

    Творожные сырники с манкой и изюмом

    Отличный рецепт приготовления пышных сырников из творога с манкой и изюмом, которые приятно удивит своим великолепным вкусом и без всякого сомнения понравятся многим! Смотрим внимательно мой по…

    Сырники с абрикосами

    Я люблю сырники, как собственно, и всё творожное – выпечку, десерты, да и сам творог со сметанкой. А на днях в моей морозильной камере совершенно случайно обнаружился небольшой пакет с замороженным. ..

    Творожные сырники с изюмом

    Отличный рецепт приготовления аппетитных и воздушных сырников от опытной мамы, которые приятно удивят своими вкусовыми качествами! Ингредиенты на рецепт приготовления сырников: Творог 500 гр. 5% жир…

    Сырники с изюмом — самый простой и б…

    На Масленичной неделе непременно стоит приготовить творожные сырники с изюмом. Вот такие пышные, румяные и очень аппетитные. Их приготовление доставит вам истинное удовольствие — все быстро, просто, а…

    Творожные сырники с яблоками

    Отличный рецепт приготовления пышных сырников из творога с яблоками, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравятся многим! Смотрите внимател…

    Пышные сырники с изюмом

    Рецепт Пышные сырники с изюмом Творог 250 гр. Яйцо 1 шт. Мука 1 ст. Сахар 3 ст.л. Изюм 0.5 ст. Соль 1 щепотка Сахар ванильный 1 пачка Разрыхлитель 1 ч.л. Растительное масло 40-50 гр.

    Сырники с изюмом и манкой

    Сырники с изюмом и манкой Творог 500 гр. Яйцо 1 шт. Изюм 70 гр. Манная крупа 100 гр. Сахар 40 гр. Растительное масло 20 гр.

    Творожные сырники с изюмом к завтрак…

    Творожные сырники с изюмом Творог 600 гр. Яйцо 2 кг. Изюм 1 горсть Манная крупа 2 ст.л. Мука 2 ст.л. Соль 2/3 ч.л. Сахар ванильный 1 шт.

    Морковные сырники с изюмом

    Творог 200 гр Яйцо 1 шт. Морковь 1 средняя Изюм 0,5 ст. Мука 3 ст. л в тесто и немного на панировку Сахар 2 ст.л. Корица 0,5 ч.л. Растительное масло 3 ст.л.

    Сырники с изюмом

    Сырники с изюмом. Рецепт с пошаговыми фото Творог 600 гр. Яйцо 3 шт. Мука 6 ст.л. Изюм 100-200 гр. Сахар Сахар ванильный 1 пачка Растительное масло Курага

    Сырники с изюмом

    Сырники — замечательное блюдо, принадлежащее к белорусской, украинской и русской кухням, которое готовят из творога, яиц и муки в виде оладий. В настоящее время рецептов сырников существует великое мн. ..

    Сырники с изюмом

    Сухой творог 300 гр. Яйцо Мука + мука для панировка 2,5 ст.л. Сахар 1,5 ст.л. Соль 1/3 ч.л. Стакан темного изюма Растительное масло Сметана

    Сырники с изюмом

    Гр сухой творог Яйцо Шепоток соли Сахар 3 ст. Ложка ванильного сахара 1 ст. Мука 3 ст. Ложка манки 2 ст. Изюм

    Сырники из творога с изюмом

    Сырники с изюмом Творог 0,5 кг. Яйцо 2 шт. Сахар 4-5 ст.л. Мука 4-5 ст.л. Изюм 100 гр. Растительное масло

    СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ В ДУХОВКЕ

    Творог 250 гр. Изюм 70 гр. Яйцо 2 шт. Соль 1 щепотка Сметана 2 ст.л. Сахар 2 ст.л. Сахар ванильный 10 гр. Мука 4 ст.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Растительное масло

    Сырники с изюмом и яблоками

    Творог 500 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 2 ст.л. Мука 3 ст.л. Корица 1/4 ч.л. Изюм 2 ст.л. Яблоко 1 шт. Растительное масло

    Сырники с изюмом

    Творог 500 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 4 ст.л. Манная крупа 3 ст.л. Изюм 2 ст.л. Мука 150 гр. Корица Растительное масло

    Сырники с изюмом

    Творог 2 чашка Яйцо 1 шт. Сахар 1/4 ст. Мука 1 ст. Сода 1/2 ч.л. Изюм 1 горсть Растительное масло

    Сырники с изюмом из творога

    Сырники с изюмом из творога Творог 250 гр. Яйцо 1 шт. Мука 3 ст.л. Сахар 3 ст.л. Сахар ванильный Изюм Сметана

    Сырники с изюмом

    Рецепт очень вкусных сырников с изюмом Творог 600 гр. Яйцо 3 шт. Мука 6 ст.л. Изюм 100-200 гр. Сахар Сахар ванильный 1 пачка Растительное масло Курага

    Сырники с изюмом

    Сырники с изюмом. Рецепт приготовления сырников с изюмом по бабулиному рецепту. Готовим вкусные сырники с изюмом по бабушкиному рецепту. Сочные и аппетитные сырники. Творог 2 пачка Изюм 50 гр. Ванил…

    Сырники с изюмом в духовке

    Творог 400 гр. Мука 160 гр. Сахар 3 ст.л. Изюм 50 гр. Сметана 200 мл. Мак 3 ч.л. Корица 2 ч.л. Сахар 3 ст.л. Масло сливочное 30 гр. Какао 2 ч.л.

    Сырники с изюмом

    Кефир 0,5 ст Изюм 100 гр Мука 1-1,5 ст Творог 750 гр Сахар 100 гр Ваниль 1/4 ч.л Сода 1 ч.л

    Сырники с изюмом

    Сырники с изюмом — пошаговый рецепт с фото: как приготовить Творог 500 гр. Яйцо 2 шт. Ванилин 3 гр. Сахар 2 ст.л. Изюм 150 гр. Масло 3 ст.л.

    Сырники с изюмом

    Рецепт Сырники с изюмом, cостав: творог, яйца, сахар, мука, изюм, ваниль, сметана;, Рецепты изделий из теста, Сырники, Сырники с изюмом, Сырники со сметаной, С фото, Блюда из творога Творог 500 гр….

    Сырники с изюмом и ванилью

    Творог 500 гр. Мука 100 гр. Яйцо 3 шт. Сахар 5 ст.л. Сахар ванильный 1 ч.л. Соль 1 щепотка Изюм 50 гр. Растительное масло

    Сырники с изюмом

    Творог 250 гр. Яйцо 3 шт. Сахарная пудра 3 ст.л. Мука 5-7 ст.л. Изюм 50 гр. Масло Для соуса: мед Сметана

    Сырники с изюмом без яиц

    Творог 0,5 кг. Сахарная пудра Мука 3 ст.л. Изюм 2 ст.л. Масло для обжарки 1 по вкусу Соль 1 ч.л. Сахар 1 ст.л.

    Сырники с изюмом

    Растительное масло 5 ст.л. Яйцо 2 шт. Сахар 0,5 ст. Изюм светлый 30 гр. Мука 0,5 ст. Творог 5% 1 кг. Соль Сахар ванильный 3 ч.л. Изюм тёмный 30 гр. Манная крупа 4 ст.л.

    Сырники с изюмом

    Мука 4 ст. л. Творог 200 гр Сахар 3 ч.л. Яйцо 1 шт. Изюм Растительное масло

    Сырники с изюмом в духовке

    Творог 500 гр. Яйцо 2 шт. Сахар 3 ст.л. Мука 4 ст.л. Разрыхлитель 1/2 ч.л. Ванильная эссенция 1/2 ч.л. Изюм 1 горсть Соль 1 щепотка

    Сырники с изюмом

    Сырники с изюмом (без муки) Творог 9% 240 гр. Сахар 1 ст.л. Яйцо 2 шт. Соль 1 щепотка Манная крупа 2 ст.л. Овсяные хлопья 4 ст.л. Разрыхлитель 0.2 ч.л. Изюм 1 ст.

    Традиционные сырники с изюмом

    Традиционные сырники с изюмом. Готовим дома вкусные традиционные сырники с изюмом. Рецепт приготовления традиционных сырников с изюмом. Как приготовить сырники с изюмом. Творог 500 гр. Яйцо 3 шт. Му…

    Сырники с изюмом

    Сырники с изюмом Творог 250 гр. Сахар 3 ст.л. Ванилин Яйцо 1 шт. Манная крупа 2 ст.л. Мука 1 ст.л. Изюм 1 горсть

    Сырники с изюмом в духовке

    Творог жирный 400 гр. Изюм Яйцо Желток Сметана 1-2 ст.л. Манная крупа 2 ст.л. Мука 2 ст.л. Сахар коричневый 3 ст. л. Сахар ванильный 1 ст.л. Корица молотая 0,5 ч.л. Масло сливочное Варенье

    Сырники с изюмом

    Сырники из творога с изюмом. Творог 400 гр. Манная крупа 1 ст.л. Мука 2 ст.л. Яйцо 1 шт. Сахар 1,5 ст.л.

    Сырники с изюмом в духовке

    Творог жирный 400 гр. Большая горсть мягкого изюма Крупное яйцо и 1 желток Сметана 1-2 ст.л. Мелкая манка 2 ст.л. Мука 2 ст.л. Сахар коричневый 3 ст. л. мелкого Натуральный ванильный сахар 1 ст.л. Кор…

    Сырники с изюмом

    Творог 250 гр. Яйцо 1 шт. Мука 1/2 чашка Мука миндальная 1 ст.л. Сахар 1 ст.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Ванильная эссенция 1 ч.л. Изюм 2 ст.л.

    Сырники с изюмом

    Сырники с изюмом Творог домашний 500 гр. Желток 2 шт. Сахар 2 ст.л. Мука 2 ст.л. Сахар ванильный 1 ч.л. Изюм

    Сырники с изюмом и манной крупой

    Творог 500 гр. Яйцо 2 шт. Сахар 2 ст.л. Манная крупа 5 ст.л. Ванилин 5-6 капля Изюм 3 ст.л. Мука

    Сырники из творога с изюмом

    Сырники — блюдо популярное и любимое многими, но, как показывает практика, готовить их мало кто умеет. Многие хозяйки жалуются на то, что они получаются у них слишком крутыми, не пышными да и совсем не нежными. А ведь правильные сырники должны быть воздушными и буквально таять во рту! Предлагаем вам приготовить пышные сырники из творога с изюмом по нашему пошаговому фото-рецепту. Уж они то точно получатся идеальными, благодаря правильным пропорциям и важным нюансам.

    Вы найдете здесь не только классический рецепт домашних оладушек из творога, но и способ приготовления творожников с бананом и изюмом — их точно оценят по достоинству.

    Вкусные сырники с изюмом: рецепт с пошаговыми фото

    Сырники получаются средне сладкими, с устойчивой текстурой и румяной корочкой. Важно правильно выбрать творог. Он должен быть жирным, сухим, с легкой кислинкой. В зависимости от влажности продукта количество яиц в рецепте можно увеличить. В качестве добавок в тесто используется ваниль, но вы можете заменить ее цитрусовой цедрой, корицей или кардамоном.

    Что нам потребуется

    • творог – 300 г;
    • яйцо – 1 шт. ;
    • сахар – 2,5 ст.л.;
    • соль – щепотка;
    • ванильный сахар – 1 ч.л.;
    • манка – 3 ст.л.;
    • мука – 6-8 ст.л.;
    • растительное масло – 2 ст.л.;
    • изюм – 70 г.

    Количество: 7 шт.

    Время приготовления: 50 мин.

    Как приготовить сырники с изюмом

    1. Творог протереть через сито, выложить в миску для замешивания теста.
    2. Добавить яйцо, перемешать массу.
    3. Засыпать соль, сахар, ванильный сахар и манку, перемешать. Оставить смесь на 20 минут для набухания манки.
    4. Промыть изюм, обсушить в полотенце. Добавить в тесто, перемешать до равномерного распределения.
    5. Частями добавить муку. Вам может потребоваться чуть больше или чуть меньше, чем указано в рецепте. Масса не должна липнуть к рукам.
    6. Сформировать сырники, на них ножом выполнить насечки для лучшего поджаривания.
    7. Обжаривать на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с двух сторон (на среднем огне).

    Сырники переложить на тарелку для подачи, дополнить вареньем и сметаной, подать к столу. Сладкие сырники из творога с изюмом с золотистой корочкой наверняка понравится вашим родным и близким и отлично подойдут на завтрак.

    Автор: Наталья Комарова

    Творожные сырники с бананом и изюмом: рецепт с видео

    Творожники с бананом имеют яркий вкус экзотического фрукта. При желании, его можно заменить яблоками, в этом случае возможно придется увеличить количество сахара (зависит от сладости фруктов).

    Ингредиенты

    • творог — 500 г;
    • банан — 1 шт.;
    • изюм — 100 г;
    • яйцо куриное — 2 шт. ;
    • сахар — 2 ст.л.;
    • мука — 1 ст.;
    • масло растительное — для жарки;
    • сахарная пудра — по вкусу.

    Количество: 15-20 шт.

    Время приготовления: 40 мин.

    Как сделать сырники из творога с бананом и изюмом

    Сырники из творога

    с изюмом и бананом

    1. Банан нарезать мелкими кубиками.
    2. В творог добавить банан и изюм (изюм предварительно лучше замочить в горячей воде на 15-20 минут).
    3. Ввести яйца и сахар. Количество сахара зависит от того, насколько у вас кислый творог. Если он довольно сладкий, то 2 ст.л. вполне достаточно.
    4. Засыпать муку и хорошо вымешать тесто.
    5. Сформовать сырники (удобно это делать мокрыми руками, так тесто не пристает к ладоням), каждый обвалять в муке.
    6. В сковороде разогреть растительное масло и выложить сырники.
    7. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

    Подавать вкусно со сметаной! По желанию, посыпать сырники сахарной пудрой.

    Автор: Ирина Еремеева

    Приятного аппетита!

    Не переусердствуйте с количеством сахара — он опасен для сырников. Если добавить много, то заготовки просто потекут на сковороде, и вам придется распрощаться с мечтой о пышном и воздушном десерте. Лучше посыпать сырники сахаром уже после приготовления, или подать блюдо на стол со сгущенкой, вареньем, шоколадным или карамельным соусом.

    Тесту из творога нельзя долго стоять — формовать и жарить заготовки нужно сразу после замеса. В противном случае они потекут на сковороде.

    Делать творожники можно в духовке. Заготовки выкладывают на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, и запекают при 180 градусах до готовности — 20-30 минут. Такой вариант получается более диетическим.

    Вместо изюма в тесто добавляют другие наполнители — курагу, чернослив, орехи, вишню, черную смородину.

    Чизкейк с изюмом и ромом | Моя зависимость от выпечки

    Делиться заботой!

    • Facebook
    Перейти к рецепту

    На мой взгляд, чизкейк очень похож на пиццу. Даже плохая пицца остается пиццей, верно? Когда дело доходит до чизкейка, я ищу любой повод, чтобы его приготовить. Независимо от времени года, я умею находить чизкейк по случаю.

    На прошлой неделе я думал о праздничном праздничном чизкейке, который бы идеально подходил к сезону. Во время мозгового штурма я вспомнил чизкейк, который мама Бриттани попросила приготовить на день рождения в начале сентября. Используя мою кухню в качестве испытательного полигона, мы поэкспериментировали со старым рецептом и придумали настоящий шедевр.

    Первоначальный рецепт ромового чизкейка с изюмом также требовал насыщенной карамельной глазури. Это звучало восхитительно, поэтому я был полностью за то, чтобы дать ему вихрь. Когда я увидел рецепт, я был немного озадачен, когда он требовал слоя теста Филло в качестве специального дополнения между коркой и начинкой, но я должен признать, что конечный результат был прекрасен.

    Тесто филло обволакивает чизкейк, придавая ему вид красиво завернутой упаковки. Элегантный и искусно выполненный, он предлагает внешний вид, которым мы были более чем довольны. Но давайте серьезно – можно ли попросить подарок лучше, чем чизкейк?

    Как будто сам чизкейк был недостаточно вкусным, слой замоченного изюма придавал удивительно тонкий вкус и текстуру, которая была просто идеальной. Изюм, пропитанный ромом, также является неожиданным сюрпризом, который, я уверен, вам понравится.

    Покрытие вкусного изюма наполненной специями начинкой было прекрасным дополнением к богатому вкусу рома. Используя мой рецепт «Лучший чизкейк», мы смогли добавить идеальное количество зимних специй в и без того изумительную начинку для чизкейка.

    Если подавать чизкейк с теплой карамельной струйкой, он определенно станет изюминкой. Праздники, может быть, и закончились, но этот чизкейк можно приготовить на день рождения, на модном званом ужине или на любом праздничном ужине, и он сделает вас суперзвездой застолья.

    Ингредиенты

    Для рома с изюмом

    • 1/2 стакана золотистого изюма
    • 3 столовые ложки темного рома

    Для корочки

    • 1/2 стакана несоленого сливочного масла (1 палочка)
    • 1/3 стакана сахарного песка
    • 1 яйцо
    • 1 1/2 стакана муки общего назначения
    • Листы теста фило
    • 1/4 стакана сливочного масла; расплавленный (1/2 палочки)

    Для начинки

    • 4 блока сливочного сыра по 8 унций каждый; комнатная температура
    • 1 1/4 стакана сахарного песка
    • 4 крупных яйца; комнатная температура
    • 3/4 стакана густых сливок
    • 1 столовая ложка чистого экстракта ванили
    • 2 чайные ложки приправы для тыквенного пирога (по желанию — см. раздел «Примечания»)

    Для карамельного соуса

    • 5 столовых ложек несоленого сливочного масла
    • 1/3 стакана взбитых сливок
    • 1 стакан темно-коричневого сахара
    • 2 столовые ложки темного кукурузного сиропа
    • 1 столовая ложка чистого экстракта ванили

    Инструкции

    Общая подготовка

    1. Замочите изюм в роме на ночь.
    2. Плотно заверните 10-дюймовую разъемную форму в плотную фольгу. Этот шаг предотвращает протечки при использовании водяной бани. Вы также можете сделать дополнительный шаг, поместив обернутую фольгой форму для выпечки в пакет для духовки во время выпекания.

    Для корочки

    1. Взбить масло с сахаром до легкой и воздушной массы. Вбить яйцо. Постепенно вмешайте муку. Накройте и охладите тесто в течение 2 часов или на ночь.

    2. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Раскатайте охлажденное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины от 1/8 до 1/4 дюйма. Вырежьте 10-дюймовый круг, чтобы он поместился на дно подготовленной формы.

    3. Смажьте 4–5 листов фило растопленным сливочным маслом и разложите их намазанной маслом стороной вверх поверх теста в форме, покрывая дно и бока (чтобы фило свисало с боков).

    4. Слить изюм и посыпать фило.

    Для начинки

    1. Вскипятите большую кастрюлю с водой для водяной бани.

    2. В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой смешайте сахар, сливочный сыр и сливки до получения однородной массы. Добавляйте яйца по одному, полностью смешивая каждое перед добавлением следующего. Обязательно соскребайте миску между каждым яйцом. Добавьте густые сливки, ваниль и дополнительную приправу для тыквенного пирога и перемешайте до однородности.

    3. Вылить тесто на подготовленный корж. Поместите кастрюлю в большую кастрюлю и налейте кипяток в большую кастрюлю до середины формы для чизкейка.

    4. Сложите выступающие части фило поверх начинки, разделив концы фило и потянув, чтобы получилась грубая зубчатая «корона».

    5. Выпекать от 45 до 55 минут. Края будут казаться установленными, но в центре все еще будет немного покачиваться. В этот момент закройте дверцу духовки, выключите огонь и дайте чизкейку постоять в остывающей духовке в течение часа.

    6. По прошествии одного часа осторожно снимите чизкейк с водяной бани и поместите на решетку для полного остывания. Когда торт полностью остынет, поместите его в холодильник минимум на 5 часов.

    Для карамельного соуса

    1. Растопить сливочное масло в толстостенной кастрюле.

    2. Добавьте коричневый сахар, сливки и кукурузный сироп. Увеличьте огонь и доведите до кипения.

    3. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.

    4. Полейте охлажденный чизкейк, когда будете готовы к подаче, чтобы он не размокал.

    Примечания

    — Приправа для тыквенного пирога не обязательна. Бриттани и я решили добавить немного во второй раз, когда мы делали этот чизкейк, просто чтобы добавить немного осеннего аромата. Если вы не любите приправы для тыквенного пирога, не добавляйте ее — чизкейк и без нее будет таким же восхитительным.

    — Быстрый карамельный соус, используемый в этом рецепте, загустеет при сидении. Поскольку я рекомендую добавлять карамельный соус непосредственно перед подачей на стол, вам нужно будет разогреть карамель в микроволновой печи в течение примерно 45 секунд, прежде чем сбрызнуть ее.

    — Если вы не хотите делать свою собственную карамель, просто используйте хороший магазинный соус — все будет в порядке.

    Чизкейк с ромом и изюмом (без выпечки)

    subscribesearch icon

    Главная » Выпечка и десерты » Чизкейки » Чизкейк с ромом и изюмом (без выпечки)

    Вкусный чизкейк с ромом и изюмом (без выпечки) испечь чизкейк, вдохновленный классическим вкусом мороженого. Набитый пропитанным ромом изюмом с оттенком черной патоки.

    Перейти к рецепту

    Сегодняшний рецепт вдохновлен классическим вкусом мороженого – Ром с изюмом.

    Это восхитительный чизкейк без выпечки, наполненный пропитанным ромом изюмом и приправленный черной патокой, как и классическое мороженое. Затем его украшают взбитыми сливками.

    Почему изюм замачивается на ночь?

    Чтобы сделать этот чизкейк насыщенным, я добавил достаточное количество рома (120 мл). Однако такое количество рома нельзя просто добавить в смесь для чизкейка, так как она получится слишком жидкой, и чизкейк не застынет.

    Решение этой проблемы состоит в том, чтобы замочить изюм в роме, чтобы он впитал ром и стал пухлым и сочным. Затем ром содержится в изюме, что означает, что смесь для чизкейка остается достаточно жесткой, чтобы правильно застыть.

    Изюму нужно время, чтобы впитать ром, поэтому я считаю, что лучше оставить его на ночь.

    Вы можете замочить их на меньшее время, но вы обнаружите, что в готовом чизкейке будет меньше рома.

    Можно ли использовать огненный изюм вместо обычного изюма?

    Я пробовала этот рецепт чизкейка как с обычным, так и с огненным изюмом, и лично я предпочитаю его приготовленный с обычным изюмом.

    Изюм Flame уже более пухлый и сочный, чем обычный изюм, и я обнаружил, что сладость этого изюма подавляет ром, поэтому в готовом чизкейке ощущается меньше ромового вкуса.

    Чизкейк с темным или белым ромом?

    Вы можете использовать любой из них.

    Для более традиционного вкуса рома и изюма я бы рекомендовал использовать темный ром. Тем не менее, я также сделал этот чизкейк с белым ромом, и он все равно очень вкусный.

    Можно ли заморозить этот чизкейк?

    Да.

    Этот чизкейк хорошо замораживается без взбитых сливок. Перед подачей разморозьте чизкейк в холодильнике.

    Другие рецепты, которые могут вам понравиться

    Если вы любите ром с изюмом, обратите внимание на другие рецепты:

    • Шоколадная помадка с ромом и изюмом от Family Spice
    • Печенье с ромом и изюмом от Love Foodies
    • Рулетики с ромом и изюмом и корицей от The Little Epicurean
    • Батончики с ромом и изюмом от корицы и кориандра

    Если вам нужны более вкусные рецепты чизкейков, взгляните на мой список чизкейков.

    Метрика — чашки США/Унции

    • 200 G Сливо -сыр
    • 225 мл двойной крем
    • 160 г изюм
    • 120 мл рома
    • 60 г сахар.
    • 40 г сливочного масла
    Для украшения
    • 75 мл двойных сливок
    • Вечером перед тем, как приготовить чизкейк – замочите изюм (160 г) в роме (120 мл) – я кладу свой в герметичную ванну и периодически встряхиваю ванну, чтобы Убедитесь, что изюм пропитан одинаково.

    • Выстелите дно 18-сантиметровой круглой формы со свободным дном жиронепроницаемой бумагой или многоразовой формой для выпечки.

    • Растопить сливочное масло (40 г).

      Измельчите пищеварительное печенье (100 г).

      Смешать измельченное печенье и растопленное масло.

      Выложите смесь для печенья в подготовленную форму и разровняйте обратной стороной ложки. Поставьте форму в холодильник, чтобы она охладилась, пока вы готовите начинку.

    • Взбить двойные сливки до устойчивых пиков (225 мл)

    • Взбить сливочный сыр (200 г), сахарную пудру (60 г) и черную патоку (40 г).

    • По желанию – отложите 2 ст.л. пропитанного ромом изюма для украшения чизкейка (если вы не хотите украшать чизкейк, как у меня, просто добавьте их все в смесь для чизкейка).

      Добавьте изюм, пропитанный ромом. Если вы обнаружите, что не весь ром впитался изюмом, вы можете добавить 2 ч. вы обнаружите, что чизкейк не застынет так, как должен.

    • Достаньте форму из холодильника и добавьте смесь чизкейка с ромом и изюмом. Добавляйте понемногу и вдавливайте смесь тыльной стороной ложки, чтобы не было промежутков.

      Охладите в течение двух часов, пока чизкейк не застынет – см. примечания ниже к рецепту, что делать, если чизкейк выглядит немного мягким после охлаждения.

    • Когда вы будете готовы подавать чизкейк, взбейте двойные сливки (75 мл) до устойчивых пиков. Отсадите крем в виде 8 завитков по краю чизкейка — я использую кондитерский мешок со звездообразной насадкой JEM 1B.

      Рассыпьте оставшийся пропитанный ромом изюм вокруг сливок.

      Подавайте немедленно (или верните в холодильник, пока не будете готовы к подаче).

    Подходит для замораживания?

    ХОТИТЕ ПЕРВЫМ УЗНАТЬ О НОВЫХ РЕЦЕПТАХ? ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на рассылку Charlotte’s Lively Kitchen

    Калорийность: 461 ккал | Углеводы: 34,1 г | Белок: 3,3 г | Жир: 31,3 г | Насыщенные жиры: 19,3 г | Натрий: 132,1 мг | Клетчатка: 0,8 г | Сахар: 28,2 г

    Любая указанная информация о пищевой ценности является приблизительной на порцию. Пожалуйста, обратитесь к моему руководству по информации о питании Charlotte’s Lively Kitchen, если вы хотите узнать больше о том, как это рассчитывается.


    Курс: Десерт

    Ключевое слово: Десерт без выпечки

    Автор: Шарлотта Оутс

    Что делать, если чизкейк выглядит слишком мягким, чтобы вынуть его из формы?

    Благодаря добавлению спирта эта смесь для чизкейка получается очень мягкой. Он должен достаточно затвердеть в холодильнике, но если вы обнаружите, что он немного мягкий, чтобы вынуть его из формы, поместите его в морозильную камеру на полчаса, чтобы он затвердел, прежде чем вынимать его из формы.

    После извлечения из банки дайте ему нагреться до комнатной температуры в течение 10 минут, чтобы он не был слишком холодным.

    Если края чизкейка выглядят немного смазанными после того, как вы вынули его из формы, проведите шпателем по краю, чтобы сделать его аккуратнее.

    Калорийность: 461 ккал | Углеводы: 34,1 г | Белок: 3,3 г | Жир: 31,3 г | Насыщенные жиры: 19,3 г | Натрий: 132,1 мг | Клетчатка: 0,8 г | Сахар: 28,2 г

    Любая указанная информация о питательной ценности является приблизительной питательной ценностью на порцию. Пожалуйста, обратитесь к моему руководству по информации о питании Charlotte’s Lively Kitchen , если вы хотите узнать больше о том, как это рассчитывается.

    Не содержит/подходит для

    Все ингредиенты, которые я использовала для приготовления этого рецепта, не содержат следующих аллергенов. Тем не менее, пожалуйста, внимательно проверяйте этикетки на наличие аллергенов, которых вам следует избегать, поскольку бренды могут различаться, а рецепты продуктов могут меняться со временем.

    • Подходит для вегетарианцев
    • Без яиц
    • Без орехов
    • Без арахиса
    • Без кунжута
    • Без сои
    • 711
    • Без люпина
    • 0028

      Страница поиска

      Поиск рецептов

      Расширенный поиск

      Рецепты

      Увидеть больше

      Апельсиновый чизкейк с рикоттой

      Средний

      Специальное оборудование: разъемная форма диаметром 9 дюймов. 1. Поместите решетку в нижнюю треть духовки и предварительно разогрейте духовку до 160°C. 2. Разложите фисташки на противне и запекайте до золотистого цвета и поджаривания, 10–12 минут. Трансфер

      Время подготовки

      10 минут

      Время приготовления

      5 минут

      Количество порций

      Чизкейк с рикоттой и апельсином

      Средний

      Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 160°C. Оберните фольгой дно формы с пружинным пенопластом. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и держите горячей до тех пор, пока она не понадобится. Выложите рикотту ложкой в ​​сито над большой миской, пока хорошо не

      Время подготовки

      25 минут

      Время приготовления

      50 минут

      Количество порций

      12

      Чизкейк с медом и рикоттой

      Средний

      1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. 2) Оберните снаружи разъемную форму диаметром 23 см и высотой бортов 7 см двумя слоями плотной фольги. Бисквит мелко измельчить в кухонном комбайне. Добавьте растопленное сливочное масло и измельчите до образования крошки

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      80 минут

      Подается

      12

      Чизкейк с рикоттой и подогретой вишней

      Средний

      Для приготовления чизкейка: 1) Разогрейте духовку до 170°С/газ. 3. Слегка смажьте сливочным маслом стеклянную форму для хлеба объемом 950 мл. Выстелите дно и края формы длинным куском жиронепроницаемой бумаги. 2) Смешать рикотту, молоко, сметану, яйца, желтки, сахар, муку,

      Время приготовления

      15 минут

      Время приготовления

      50 минут

      Количество порций

      8

      Чизкейк с запеченным апельсином и миндалем и рикоттой

      Средний

      Предварительно разогрейте духовку до 180° и смажьте маслом форму для выпечки диаметром 18 см. Для основы поместите молотый миндаль и измельченное печенье в чашу кухонного комбайна и перемешайте. Во время перемешивания добавьте сливочное масло комнатной температуры и взбивайте до тех пор, пока

      Время подготовки

      Время приготовления

      Количество порций

      8

      Праздничный чизкейк

      Средний

      Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. 1) Для приготовления кростини нарежьте багеты ломтиками толщиной 0,5 см. С помощью кулинарной кисточки смажьте ломтики оливковым маслом. Выложите на 2 застеленных фольгой противня и запекайте до хрустящей корочки и золотистого цвета, примерно 12–15 минут. R

      Время подготовки

      75 минут

      Время приготовления

      60 минут

      Количество порций

      8

      Чизкейк

      Средний

      1) Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 180°C/газ 4. В небольшой миске смешайте бисквитные крошки с растопленным маслом и сахаром до однородного увлажнения. Выложите смесь крошек на дно разъемной формы диаметром 23 см. испечь кр

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      60 минут

      Количество порций

      8

      Чизкейк

      Средний

      1. Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 175°C. 2. Приготовить корж: В небольшой миске смешайте крошки крекеров с растопленным сливочным маслом и сахаром до однородного состояния. Выложите смесь крошек на дно формы

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      60 минут

      Количество порций

      8

      Чизкейк Gingersnap mango-lassi minis

      Medium

      1) Разогрейте духовку до 180C/газ 4. Выстелите форму для маффинов стандартного размера на 12 чашек фольгой; сбрызните каждый небольшим кулинарным спреем. 2) В средней миске смешайте измельченное печенье и растопленное масло, пока все крошки не станут влажными. Равномерно

      Время подготовки

      40 минут

      Время приготовления

      35 минут

      Порции

      6

      Индивидуальные апельсиновые и шоколадные чизкейки

      Средний

      Специальное оборудование: мини-форма для маффинов. Разогрейте духовку до 175°C. Смешайте измельченные шоколадные вафли и растопленное масло. Поместите плотно упакованную чайную ложку вафельной смеси в каждую формочку для мини-маффинов и плотно придавите ее.

      Чизкейк с манго и базиликово-лимонным сиропом

      Средний

      Для чизкейка с манго: Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. Оберните снаружи разъемную форму диаметром 23 см со сторонами высотой 7 см двумя слоями плотной фольги. Бисквит мелко измельчить в кухонном комбайне. Добавить растопленное сливочное масло и pr

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      90 минут

      Количество порций

      8

      Квадратики для чизкейка Лимончелло

      Easy

      1) Разогрейте духовку до 180°C. Сбрызните дно формы для выпечки размером 23 на 23 на 5 см антипригарным разбрызгивателем. 2) Мелко измельчить бискотти в кухонном комбайне. Добавьте растопленное сливочное масло и 1 столовую ложку лимонной цедры и взбивайте до образования крошек.0003

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      75 минут

      Количество порций

      Чизкейк-попс

      Твердый

      Чтобы приготовить чизкейк: Разогрейте духовку до 175°C. Для корочки смешайте бисквитные крошки, сахар и растопленное масло до однородного состояния и выложите на дно несмазанной 9-дюймовой разъемной формы. Выпекайте 10 минут, затем готовьте

      Время подготовки

      Время приготовления

      Количество порций

      24

      The Ultimate Cheesecake

      Medium

      Для основы: 1) Разогрейте духовку до 170°C/Gas Mark 3. 2) В миске смешайте ингредиенты вилкой до однородного увлажнения. Слегка смажьте дно и стенки разъемной формы диаметром 20 см антипригарным кулинарным спреем.3) Высыпьте крошки в форму

      Время подготовки

      30 минут

      Время приготовления

      45 минут

      Подается

      8

      Морковный чизкейк

      Средний

      1. Для морковного пирога: Установите решетку духовки в среднее положение и предварительно разогрейте до 175°C. Разложите 1/2 стакана орехов пекан на противне с бортиками и запекайте до золотистого цвета и поджаривания, 10-12 минут. Дайте остыть, а затем мелко нарежьте. 2. Комбинация

      Время подготовки

      30 минут

      Время приготовления

      90 минут

      Порции

      10

      Классический чизкейк

      Средний

      Для начинки: 1) Взбейте сливочный сыр на средней скорости ручным миксером до однородной массы. Добавьте 280 г сахара и взбивайте до легкой и воздушной массы, соскабливая стенки чаши и венчики по мере необходимости. Медленно взбить 195 мл сметаны, затем яйца, 1 ст.л.

      Парфе из рикотты

      Easy

      В небольшой миске смешайте сыр рикотта и йогурт до получения однородной массы. В каждый парфе выложите слоями две столовые ложки смеси рикотты, одну столовую ложку малинового джема и 60 г поджаренных мюслей. Повторите слои. Разложить оставшиеся

      Время подготовки

      5 минут

      Время приготовления

      8 минут

      Количество порций

      4

      Чизкейк с лаймом

      Жесткий

      Разогрейте духовку до 175°C. Слегка смажьте маслом 9-дюймовую разъемную форму и поместите на противень. Для корочки смешайте кокосовую стружку, сахар и муку. Взбейте яичный белок до образования пены, а затем вмешайте его в кокосовую стружку. Нажмите

      Время подготовки

      80 минут

      Время приготовления

      40 минут

      Количество порций

      12

      Мини-чизкейки с вишней

      Среда

      1) Разогрейте духовку до 170°C / газовой отметки 3. Слегка смажьте маслом шесть формочек объемом 175 мл. 2) Растопить 15 г сливочного масла в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте вишню и 1 столовую ложку кирша и готовьте, пока фрукты не станут мягкими и не покроются глазурью, около семи минут

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      35 минут

      Количество порций

      6 9

      Чизкейки крем-брюле

      Средний

      Разогрейте духовку до 325 °F (160 °C). Смажьте маслом 6 формочек объемом 5 унций (150 мл) и положите на дно каждой пергаментный диск. Поместите формочки в форму с бортиком 2 дюйма (5 см). Перемешайте маскарпоне, чтобы он стал мягче. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Перемешать и взбить c

      Время подготовки

      Время приготовления

      45 минут

      Порции

      6

      Чизкейк с ореховым пирогом

      Среда

      Специальное оборудование: 9-дюймовая разъемная форма Для корочки: Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 160°C. Смажьте внутреннюю часть разъемной формы сливочным маслом. Печенье измельчите в кухонном комбайне до мелкого помола. Добавьте масло, сахар и

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      180 минут

      Количество порций

      12

      Чизкейк с тыквой-брюле

      Средний

      1. Расположите решетки в центре и в нижней трети духовки. 2. Наполните форму для запекания примерно наполовину водой и поставьте ее на нижнюю решетку. Это создаст влажную среду для чизкейка и предотвратит растрескивание. 3. Предварительно нагрейте о

      Время подготовки

      15 минут

      Время приготовления

      20 минут

      Количество порций

      12

      Чизкейк Брауни

      Easy

      Специальное оборудование: 10-дюймовая разъемная форма Для брауни: Разогрейте духовку до 175°C. Сбрызните 10-дюймовую разъемную форму антипригарным спреем для выпечки. Смешайте муку, какао-порошок и соль в средней миске. Растопить масло и шоколад

      Время подготовки

      75 минут

      Время приготовления

      60 минут

      Количество порций

      8

      Чизкейк с маракуйей

      Среда

      1) Поместите решетку в середину духовки и разогрейте духовку до 165°C/газ 3. Смажьте разъемную форму диаметром 20 см тонким слоем масла. 2) Измельчите манго и сок маракуйи в кухонном комбайне до получения однородной массы. Добавьте сливочный сыр и контину

      Время подготовки

      40 минут

      Время приготовления

      70 минут

      Подается

      8

      Горячий шоколадный чизкейк

      Easy

      Специальное оборудование: разъемная форма диаметром 9 дюймов. Для коржа: поставьте решетку в центр духовки и разогрейте до 160°C. Смажьте маслом внутреннюю часть 9-дюймовой разъемной формы. Измельчите крекеры Грэма в кухонном комбайне до мелкого помола. Добавить

      Время подготовки

      30 минут

      Время приготовления

      150 минут

      Количество порций

      14

      Чизкейк Devil’s Food

      Средний

      Для слоя чизкейка: 1) Рано утром разогрейте духовку до 180°C/газ 4 и обильно смажьте маслом дно и стенки одной 23-сантиметровой разъемной формы (предпочтительно с антипригарным покрытием). Оберните снаружи алюминиевой фольгой, покрывая дно и удлиняя

      Время подготовки

      120 минут

      Время приготовления

      120 минут

      Количество порций

      Чизкейк по-нью-йоркски

      Средняя

      1. Разогрейте духовку до 170°C. 2. Для корочки смешайте крошки Грэма, сахар и растопленное масло до однородной массы и выложите все это на дно несмазанной 9-дюймовой разъемной формы. Выпекайте это в течение 10 минут, затем охладите. Смажьте стенки формы

      Время подготовки

      40 минут

      Время приготовления

      60 минут

      Порции

      12

      Мини-чизкейки с лимонным безе

      Easy

      Для корочки Разогрейте духовку до 175°C и застелите 48 формочек для мини-маффинов бумажными стаканчиками. Чтобы сделать корж, смешайте все ингредиенты, пока они не станут однородными и рассыпчатыми. Прижмите к дну формочек для мини-маффинов. Выпекать 8 минут, затем остудить. Для сыра

      Время приготовления

      Время приготовления

      Количество порций

      Шоколадно-ореховый чизкейк

      Легкий

      Для корочки Разогрейте духовку до 175°C и смажьте маслом 9-дюймовую разъемную форму. Измельчите крошки Грэма, фундук и коричневый сахар в кухонном комбайне. Добавьте растопленное сливочное масло и ванильный экстракт и перемешайте до получения однородной текстуры. Вдавить в дно подготовленной формы

      Время подготовки

      Время приготовления

      60 минут

      Количество порций

      6

      Чизкейк-сюрприз

      Easy

      1) Бамбуковой палочкой нанизать конфету. Вычерпайте 1 столовую ложку с горкой из чизкейка. Руками сформируйте из чизкейка шар вокруг любимой сладости на шпажке. 2) Повторить с оставшимися конфетами и чизкейком. Добавить

      Время подготовки

      15 минут

      Время приготовления

      Количество порций

      15

      Блинчики с рикоттой

      Easy

      Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием до умеренно высокой температуры. Смешайте муку, сахар, соль, лимонную цедру, рикотту и желтки в большой миске до полного смешивания. Взбейте яичные белки в отдельной миске до пиков. Добавьте яичные белки в рикотту

      Время подготовки

      15 минут

      Время приготовления

      20 минут

      Порции

      4

      Клубничный чизкейк

      Easy

      Высыпьте крошки в миску. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Выложите ложкой крошки в форму и придавите. Охладите в течение 10 минут. Вылейте сгущенное молоко в большую миску. Добавьте мягкий сыр и взбейте вместе. Добавьте лимонный сок (смотрите, как он загустеет!

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      Количество порций

      10

      Вишневый чизкейк

      Легкий

      Измельчите печенье в кухонном комбайне, пока оно не превратится в крошку, затем добавьте сахар и масло и снова взбейте, чтобы смесь сгустилась. Выложите эту смесь в разъемную форму диаметром 20 см; нажмите немного вверх по бокам, чтобы сформировать небольшой хребет.

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      Количество порций

      6

      Шоколадный чизкейк с арахисовым маслом

      Easy

      Разогрейте духовку до 170°C/газовая отметка 3, затем приготовьте печенье, арахис, темные шоколадные чипсы и масло для основы в кухонном комбайне. Как только это объединяется в сформируйте ком, переложите в разъемную форму и вдавите в дно и вверх

      Время подготовки

      25 минут

      Время приготовления

      60 минут

      Количество порций

      10

      Блинчики с рикоттой

      Easy

      1) В небольшой кастрюле на среднем огне размешайте 80 мл воды и сахара, пока сахар не растворится, около 5 минут. Вмешайте мед. Отложите и держите медовый сироп теплым. 2) С помощью резиновой лопаточки перемешайте оставшиеся 400 мл воды и ванили в

      Время подготовки

      10 минут

      Время приготовления

      30 минут

      Количество порций

      4

      Чизкейк с черникой

      Разогрейте духовку до 180°C, газовая отметка 4. Смажьте сливочным маслом бока и дно формы для кекса. Поместите печенье в кухонный комбайн и взбейте, пока оно не станет совсем мелким. Либо поместите их в полиэтиленовый пакет и раскатайте скалкой. Смешать измельченное печенье

      Время подготовки

      25 минут

      Время приготовления

      40 минут

      Количество порций

      10

      Banoffee Cheesecake

      Easy

      Разогрейте духовку до 180°C (160°C для духовок с конвекцией), газовая отметка 4. Дважды оберните внешнюю сторону формы для торта пищевой пленкой. Смешать измельченное печенье и растопленную масляную пасту. Прижмите к дну формы и охладите в течение 10 минут. Взбить креа

      Время подготовки

      10 минут

      Время приготовления

      60 минут

      Порции

      12

      Клубника со сливками из рикотты и фисташками

      Easy

      Положите рикотту в небольшое сито, установленное над миской, и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложите высушенную рикотту в кухонный комбайн или блендер, добавьте коричневый сахар и апельсиновый ликер и перемешайте до получения однородной массы. (Рич

      Время подготовки

      10 минут

      Время приготовления

      Количество порций

      4

      Кексы с чизкейком

      Средняя

      Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле на медленном огне. Поместите печенье в полиэтиленовый пакет и с помощью скалки растолочь его до получения мелкой консистенции и переложить в миску. Смешайте масло и золотой сироп Lyle’s Golden Syrup®, пока смесь не станет густой и липкой. Разделите на

      Время подготовки

      45 минут

      Время приготовления

      30 минут

      Порции

      12

      Пирожные с чизкейком

      Easy

      1. Установите решетку в нижнюю треть духовки и предварительно разогрейте духовку до 175°C. 2. Застелите форму для выпечки размером 8 на 8 дюймов фольгой, чтобы она выступала над краями примерно на 1 дюйм. Сбрызните кулинарным спреем. 3. Начинка для чизкейка: в средней миске и с помощью

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      40 минут

      Количество порций

      16

      Чизкейк «Фейерверк»

      Средний

        Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте 9-дюймовую разъемную форму кулинарным спреем. Приготовьте и испеките тесто для торта в подготовленной форме в соответствии с указаниями на упаковке для формы диаметром 9 дюймов. Дайте полностью остыть в форме и на решетке, ab

      Время подготовки

      60 минут

      Время приготовления

      Порции

      12

      Мини-кексы с лимонным безе и чизкейком

      Твердые

      Разогрейте духовку до 180°C и застелите 48 формочек для мини-маффинов бумажными формочками. Чтобы сделать корж, смешайте все ингредиенты, пока они не станут однородными и рассыпчатыми. Прижмите к дну формочек для мини-маффинов. Выпекать 8 минут, затем остудить. Для приготовления чизкейка уменьшите

      Время подготовки

      Время приготовления

      Обслуживает

      48

      Пряжка с малиновой рикоттой

      Средняя

      Разогрейте духовку до 350F и смажьте противень размером 9 x 13 дюймов. Взбейте вместе рикотту, сахар, яйца, растопленное сливочное масло, ваниль, лимонную цедру и сок. В отдельную миску просеять муку, разрыхлитель, соду и соль. Добавить в смесь с рикоттой

      Время подготовки

      40 минут

      Время приготовления

      55 минут

      Количество порций

      20

      Сливочный чизкейк с клюквенным компотом

      Easy

      Необходимое специальное оборудование: 10-дюймовая разъемная форма Установите решетку духовки в среднее положение и разогрейте духовку до 160°C. Для корочки: смажьте 10-дюймовую разъемную форму небольшим количеством растопленного сливочного масла. Перемешайте оставшуюся часть

      Время подготовки

      15 минут

      Время приготовления

      100 минут

      Количество порций

      12

      Свежая рикотта Кростини

      Средний

      Положите три слоя марли на дуршлаг. Добавьте молоко в большую тяжелую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте лимонный сок и соль и нагревайте, пока термометр с мгновенным считыванием не достигнет 80°C. Молоко начнет пузыриться и с

      Время приготовления

      5 минут

      Время приготовления

      10 минут

      Количество порций

      6

      Запеченный чизкейк «Тоффи»

      Среда

      Разогрейте духовку до 180°C (160°C для духовых шкафов с конвекцией), газовая отметка 4. Дважды оберните внешнюю сторону формы для торта пищевой пленкой. Тщательно перемешайте измельченное печенье в миске с какао и масляной пастой, затем слегка вдавите в дно формы. Холод ф

      Время подготовки

      10 минут

      Время приготовления

      95 минут

      Количество порций

      10

      Тирамису с изюмом и ромом

      Easy

      1) Поместите изюм и 30 мл рома в миску, накройте пищевой пленкой и поместите в микроволновую печь на высокую мощность на 1 минуту. Раскройте и отложите в сторону, чтобы остыть. 2) Взбейте яичные желтки и сахар в чаше электрического миксера с насадкой-лопаткой

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      1 мин.

      Количество порций

      8

      Шоколадные хлопья для чизкейка с арахисовым маслом

      Средний

      Для чизкейка: Поместите решётку в середину духовки и разогрейте духовку до 170°C/газ 3. Выстелите форму для выпечки размером 20 на 20 см фольгой, чтобы длинные клапаны перекрывались с каждой стороны. Сбрызните фольгу антипригарным спреем. Разбить коричневый сахар до состояния бм

      Время подготовки

      15 минут

      Время приготовления

      135 минут

      Обслуживает

      36

      Классический американский чизкейк

      Easy

      1. Начните с изготовления основы. Измельчите печенье в полиэтиленовом пакете или измельчите в крошку в кухонном комбайне, затем положите в миску среднего размера и смешайте с сахаром и растопленным маслом. Выложите смесь на дно антипригарной формы диаметром 23 см с помощью

      Время подготовки

      Время приготовления

      Количество порций

      2 —

      2

      Мини-чизкейки с черникой

      Easy

      Положите печенье в небольшой полиэтиленовый пакет, закройте его и раздавите печенье скалкой. Нагрейте масло и золотой сироп в небольшой кастрюле, пока они не растают, добавьте крошку печенья и перемешайте. Разделить на 8 порций по 75 мл (3 жидких унции) сердцевины

      Время подготовки

      25 минут

      Время приготовления

      5 минут

      Количество порций

      Чизкейк с поджаренным зефиром и сладким картофелем

      Среда

      Специальное оборудование: 10-дюймовая разъемная форма Для корочки: Установите решетку духовки в среднее положение и разогрейте духовку до 160°C. Поместите печенье в кухонный комбайн и взбивайте до получения мелких крошек, около 2 1 /2 чашки. Смажьте 10-дюймовую разъемную форму

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      25 минут

      Порции

      10

      Карамельно-яблочный чизкейк

      Средний

      1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4. 2) Поместите пищеварительное печенье, 60 г грецких орехов и коричневый сахар в кухонный комбайн и измельчите до мелкого помола. При работающем двигателе добавьте масло через подающую трубку и перемешайте, пока смесь не станет 9.0003

      Время подготовки

      50 минут

      Время приготовления

      95 минут

      Количество порций

      8

      Квадраты для чизкейка с тыквой

      Средний

      Разогрейте духовку до 350°C. смажьте маслом 8-дюймовую квадратную форму и застелите ее пергаментом так, чтобы бумага поднималась по бокам формы. Для коржа с помощью кухонного комбайна смешайте муку и коричневый сахар, затем добавьте сливочное масло до e

      Время приготовления

      45 минут

      Время приготовления

      30 минут

      Количество порций

      16

      Чизкейк во фритюре Ultimate fantasy

      Easy

      Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. 1) Для чизкейка: в средней миске с помощью деревянной ложки смешайте бисквитные крошки, 50 г сахара и растопленное сливочное масло. Плотно прижмите смесь ко дну и на 2,5 см вверх по бокам разъемной формы диаметром 23 см. 2) Выпекать

      Время подготовки

      45 минут

      Время приготовления

      60 минут

      Количество порций

      1

      Чизкейк, гуава и ванильное мороженое

      Hard

      Для основы для чизкейка: Мелко растолочь пищеварительное печенье и аккуратно смешать со сливочным маслом. Выстелите смесью для бисквита круглую разъемную форму. Охладите до готовности. Для начинки чизкейка: Взбить сливочный сыр, желтки, 100 г касторового сахара

      Время подготовки

      280 минут

      Время приготовления

      10 минут

      Порций

      15

      Чизкейк Тома Керриджа с персиком и клубникой

      Выстелите дно круглой разъемной формы диаметром 23 см. Для этого откройте разъемное кольцо формы, положите на дно формы кусок пергаментной бумаги и вставьте его в разъемное кольцо. Закройте кольцо вокруг основания и обрежьте излишки

      Время подготовки

      50 минут

      Время приготовления

      Порции

      12

      Рикотта с медом и малиной

      Easy

      Поместите сыр рикотта в сервировочную посуду. Используя небольшое сито, посыпьте рикотту какао-порошком. Сверху украсьте свежей малиной и сбрызните медом. Используйте бискотти как ложки.

      Время подготовки

      5 минут

      Время приготовления

      Порции

      2

      Ultra Creamy Black and White Cheesecake

      Easy

      Расположите решетки в центре и в нижней трети духовки. Поставьте противень или форму для запекания на нижнюю решетку и наполовину залейте водой. Разогрейте духовку до 162°C. Пальто 9дюймовая разъемная сковорода с антипригарным разбрызгивателем. Место 2

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      80 минут

      Количество порций

      10

      Шоколадный слоеный пирог с начинкой чизкейк

      Easy

      1) Разогрейте духовку до 150°C/газ 1. 2) Застелите круглую форму диаметром 23 см алюминиевой фольгой так, чтобы края фольги выступали за края формы. Слегка смажьте фольгу. 3) В большой миске взбейте сливочный сыр на средней скорости электрическим миксером до образования крем-чиз 9.0003

      Время подготовки

      30 минут

      Время приготовления

      70 минут

      Количество порций

      8

      Чизкейк без выпечки с арахисовым маслом

      Easy

      Смешайте сливочный сыр, сметану, арахисовое масло и 1 чашку сахарной пудры до получения однородной массы с помощью ручного миксера. Посыпать нарезанным арахисом дно корочки и выложить сверху начинку для чизкейка, разровняв поверхность

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      Количество порций

      6

      Батончики Cointreau и Raisin Tiffin

      Easy

      Этот вкусный шоколадный тиффин наполнен апельсиновым вкусом и сочным изюмом. Этой зимой идеально подходит в качестве перекуса с большой кружкой чая у костра. Вам понадобится квадратная форма для выпечки, ок. 15 х 22 см, застелен пекарской бумагой.

      Время подготовки

      15 минут

      Время приготовления

      5 минут

      Обслуживает

      Брускетта с рикоттой и мармеладом

      Easy

      Нагрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте хлеб до золотисто-коричневого цвета, примерно по 4 минуты с каждой стороны. На каждый тост намазать 2 столовые ложки рикотты. Выложите 1 столовую ложку мармелада на рикотту. Подавать немедленно.

      Время подготовки

      5 минут

      Время приготовления

      8 минут

      Количество порций

      4

      Шоколадный тост с рикоттой

      Easy

      1. В средней миске смешайте рикотту, сахар, корицу и ваниль с помощью резиновой лопаточки. Отложите в сторону или охладите до готовности к использованию. 2. Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне. Смажьте ломтики хлеба с обеих сторон оливковым маслом

      Время подготовки

      10 минут

      Время приготовления

      5 минут

      Порции

      4

      Гранита с лимоном и рикоттой

      Easy

      Перемешайте воду и 150 г сахара в средней кастрюле на сильном огне, пока сахар не растворится. Взбейте лимонный сок. Перелейте лимонную смесь в квадратную стеклянную посуду со стороной 20 см. Накройте крышкой и заморозьте, время от времени помешивая, пока жидкость не станет

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      5 минут

      Количество порций

      6

      Чизкейк Lonestar State

      Easy

      1) Разогрейте духовку до 160 градусов C/Gas 6. 2) В кухонном комбайне смешайте крошки и растопленное масло до получения влажного, но не мокрого состояния. Нажмите на дно и вверх по бокам разъемной формы. 3) В большой миске с помощью электрического взбивалки смешайте сливочный сыр 9.0003

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      90 минут

      Количество порций

      8

      Запеченный чизкейк с малиной

      Easy

      Разогрейте духовку до 180°C (160°C для конвекционных духовок), газовая отметка 4. Дважды оберните внешнюю сторону формы для торта пищевой пленкой. Смешать измельченное печенье и растопленную масляную пасту. Прижмите к дну формы и охладите в течение 10 минут. Взбить тесто

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      60 минут

      Количество порций

      12

      Ньокки со шпинатом и рикоттой

      Средний

      Разогрейте духовку до 180°C. Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения. Срежьте стебли со шпината и замочите листья в раковине. Тщательно вымойте их. Добавьте шпинат в кипящую воду и варите 1 минуту. Выньте шпинат из сковороды

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      18 минут

      Количество порций

      6

      Чизкейк «Нью-Йорк»

      Среда

      Разогрейте духовку до 160°C, духовка с конвекцией 140°C, газовая отметка 3. Печенье мелко измельчите в кухонном комбайне или положите в целлофановый пакет, поставьте его на рабочую поверхность и скалкой раскатайте печенье в мелкую крошку. Растопить аиста в большом соусе

      Время подготовки

      25 минут

      Время приготовления

      60 минут

      Количество порций

      10

      Веганский классический чизкейк

      Easy

      Специальное оборудование: 9-дюймовая разъемная формаПоместите решетку в центр духовки и разогрейте ее до 175°C. Для корочки: сбрызните 9-дюймовую разъемную форму кулинарным спреем. Положите печенье и сахар в чашу кухонного комбайна и обработайте

      Время приготовления

      5 минут

      Время приготовления

      Порции

      10

      Кальцоне с рикоттой и нутеллой с клубничным соусом

      Easy

      1) Смешайте рикотту, маскарпоне, яичный желток и сахарную пудру в кухонном комбайне до получения однородной кремообразной массы. Переложите смесь с рикоттой в небольшую миску, затем накройте и поставьте в холодильник на 30 минут. 2) Тем временем смешайте клубнику и 1 столовую ложку сахара

      Время подготовки

      25 минут

      Время приготовления

      10 минут

      Количество порций

      6

      Чизкейк «Шоколадный взрыв»

      Средний

      Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Для корочки: В средней миске смешайте крошки крекеров и сахар. Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте. Вдавите корку в дно и на 1 дюйм вверх по бокам 9дюймовая разъемная форма. Выпекать 6 минут

      Время подготовки

      30 минут

      Время приготовления

      90 минут

      Количество порций

      Рикотта с ванильно-сахарными гренками и ягодами

      Средняя

      Для гренок:1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. В средней миске смешайте кубики хлеба и растопленное сливочное масло. Добавьте ванильный сахар и перемешайте, пока кубики хлеба не покроются сахаром. Разложите кубики хлеба в один слой на пергаменте-

      Время подготовки

      15 минут

      Время приготовления

      10 минут

      Количество порций

      4

      Чизкейк сметанный

      Средний

      Разогрейте духовку до 150°C. Смажьте немного растопленным маслом форму для кекса размером 9 на 3 дюйма. Приклейте пергамент ко дну и бокам. В небольшой миске смешайте раскрошенные крекеры, оставшееся растопленное масло и 1 столовую ложку сахара. Нажмите 2

      Время подготовки

      25 минут

      Время приготовления

      120 минут

      Количество порций

      8

      Чизкейк со свежими сливками и летними ягодами

      Средний

      Для чизкейка: Застелите среднее (шириной около 23 см) сито, мелкое сито или дуршлаг двойным слоем влажной марли и поставьте над миской. Взбейте сливочный сыр в большой миске ручным миксером на средней скорости до получения однородной массы. Добавьте

      Время подготовки

      15 минут

      Время приготовления

      Обслуживает

      8

      Чизкейк с греческим йогуртом

      Easy

      Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 160°C. Покройте 9-дюймовую разъемную форму кулинарным спреем. Оберните дно и бока формы большим куском фольги и поставьте форму на противень с бортиками. Положите чипсы из лаваша

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      60 минут

      Порции

      10

      Рикотта с гренками из ванильного сахара и ягодами

      Средняя

      Для гренок: 1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка 6 на газу. 2) В средней миске смешайте кубики хлеба и растопленное сливочное масло. Добавьте ванильный сахар и перемешайте, пока кубики хлеба не будут покрыты сахаром. Выложите кубики хлеба в один слой

      Время подготовки

      15 минут

      Время приготовления

      10 минут

      Порции

      4

      Шоколадный чизкейк Oreo

      Средний

      Чтобы сделать шоколадный бисквит: 1. Разогрейте духовку до 160°C. Смажьте маслом круглую форму диаметром 23 см со свободным дном и застелите дно пергаментом для выпечки. 2. Разломайте шоколад на кусочки и положите в кастрюлю с водой и маслом. Растопить на медленном огне ч

      Время подготовки

      Время приготовления

      45 минут

      Порции

      12

      Мороженое с клубничным чизкейком без взбивания

      Easy

      1. Для чизкейков: смешайте бисквитные крошки с растопленным сливочным маслом и 1 столовой ложкой сахара в миске среднего размера. Разделите между двумя мисками или формочками по 1 1/2 чашки; нажмите на днище и вверх по бокам. Положите сливочный сыр в среднюю миску (№

      Время подготовки

      30 минут

      Время приготовления

      Порции

      8

      Лимонно-черничные оладьи с рикоттой и пахтой

      Easy

      Черничный кленовый сироп: 1) В среднюю кастрюлю добавьте чернику, кленовый сироп, сахарную пудру, палочку корицы и цедру лимона. Доведите до кипения на медленном огне и варите около 15 минут. Снимите с огня и охладите в течение ночи. Напряжение. Подавать теплым

      Время подготовки

      30 минут

      Время приготовления

      20 минут

      Количество порций

      Картофельные клецки с горошком, прошутто и рикоттой

      Easy

      1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Почистите картофель, проткните кожицу вилкой, сбрызните оливковым маслом и солью и положите на противень. Поместите в духовку и запекайте от 45 минут до 1 часа, пока картофель не будет легко протыкаться ножом для очистки овощей kn

      Время подготовки

      40 минут

      Время приготовления

      60 минут

      Количество порций

      4

      Батончики для чизкейка с виски Red Velvet

      Средний

      1. Для торта «Красный бархат»: поместите решетку в центр духовки и предварительно нагрейте до 350°F. Застелите квадратный противень размером 8 дюймов фольгой, оставив нависает со всех сторон. Смазать фольгу кулинарным спреем. 2. Перемешайте муку,

      Время подготовки

      10 минут

      Время приготовления

      40 минут

      Количество порций

      12

      Конусы для мороженого с рикоттой и шоколадной крошкой

      Easy

      Мороженое с рикоттой и шоколадной крошкой: В средней миске смешайте сыр рикотта и молоко до получения однородной массы. Добавьте сахарный сироп и ванильную эссенцию. Перемешайте. Перелейте смесь с рикоттой в мороженицу и заморозьте в соответствии с m

      Время приготовления

      10 минут

      Время приготовления

      Подается

      12

      Квадраты для чизкейка с рисом и хрустящей корочкой в ​​шляпе Санта-Клауса

      Easy

      1. Застелите 9-дюймовую квадратную форму фольгой, оставив 2-дюймовые выступы с двух сторон. Слегка смажьте фольгу и деревянную ложку кулинарным спреем. 2. Для квадратов чизкейка: Растопите сливочное масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте зефир,

      Время подготовки

      50 минут

      Время приготовления

      15 минут

      Количество порций

      25

      Цельнозерновая брюссельская капуста, кабачки и пицца с рикоттой

      Средний

      Для теста: смешайте теплую воду, мед и дрожжи в мерном стакане или небольшой миске. Дайте постоять, пока наверху не образуется небольшой слой пены, от 3 до 5 минут. (Если этого не произошло, выбросьте и повторите попытку с новыми дрожжами.) Взбить муку

      Время подготовки

      25 минут

      Время приготовления

      30 минут

      Порции

      Равиоли с рикоттой и ванилью с апельсиново-мятным соусом для макания

      Easy

      Равиоли с рикоттой и ванилью: В небольшой миске смешайте сыр рикотта, сахар, ванильную эссенцию, листья мяты и цедру апельсина. Выскоблите семена из стручка ванили и хорошо перемешайте. Смажьте края обертки кондитерской кистью

      Время подготовки

      10 минут

      Время приготовления

      10 минут

      Порции

      4

      Паштет из рикотты с лимоном и перцем

      Easy

      1) Выпекайте хлеб в течение 10–12 минут в предварительно разогретой до 160°C/Gas 3 духовке до поджаривания. 2) Аккуратно отожмите жидкость из рикотты с помощью бумажных полотенец. Смешайте рикотту со сливочным сыром в кухонном комбайне и добавьте цедру и сок одного лимона.

      Чизкейк с лаймом и горьким шоколадом

      Easy

      Смешать печенье с растопленным маслом и прижать к дну формы. Охладите в течение 10 минут. В большой миске смешайте мягкий сыр и сгущенное молоко до получения однородной массы. Добавьте цедру лайма и сок (смотрите, как он загустеет!). Ложка м

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      70 минут

      Количество порций

      12

      Ромовый рисовый пудинг с изюмом

      Easy

      1) В небольшой миске смешайте изюм и ром. Отложите для настаивания. 2) Смешайте рис и соль с 360 мл воды в средней кастрюле из нержавеющей стали с толстым дном. Доведите до кипения, перемешайте один раз и варите под крышкой на самом слабом огне от 8 до

      Время подготовки

      7 минут

      Время приготовления

      35 минут

      Количество порций

      6

      Бальзамический клубника с кремом из рикотты

      Easy

      Для крема из рикотты: Поместите сыр рикотта, мед и ванильный экстракт в маленькую миску кухонного комбайна и взбивайте до получения однородной массы, около 1 минуты. Переложите в небольшую миску и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Для бальзамической клубники

      Время подготовки

      5 минут

      Время приготовления

      2 минуты

      Количество порций

      4

      Снежный горошек и рикотта Кростини

      Easy

      1. Доведите до кипения кастрюлю с водой; приготовить ванну с ледяной водой. Бланшируйте горох в течение 30 секунд в кипящей воде, затем переложите в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления. Тщательно слейте воду и отложите в сторону. 2. В сотейнике среднего размера нагрейте 2 ч

      Время подготовки

      10 минут

      Время приготовления

      5 минут

      Количество порций

      4

      Квадраты для чизкейка с соленой карамелью

      Easy

      Для корочки: Разогрейте духовку до 175°C. Застелите прямоугольную форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов фольгой и сбрызните кулинарным спреем. Поместите ванильные вафли и орехи пекан в чашу кухонного комбайна и взбивайте, пока смесь не превратится в крошки. Добавить

      Время подготовки

      25 минут

      Время приготовления

      60 минут

      Количество порций

      24

      Чизкейк Баттерфингер

      Среда

      1) Разогрейте духовку до 150°С/газ 2. 2) Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и сметану до получения однородной массы. 3) Добавьте яйца, по одному, и перемешайте до однородной консистенции без комочков. Добавьте кусочки карамели и арахисового масла и хорошо перемешайте. 4) Pou

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      60 минут

      Количество порций

      Чизкейк с маскарпоне с миндальной корочкой

      Средний

      Для корочки: 1. Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. 2. Плотно оберните снаружи разъемную форму диаметром 22 см и высотой бортов 7 см 3 слоями сверхпрочной фольги. Мелко измельчите миндаль, крошку печенья и сахар в кухонном комбайне

      Время подготовки

      25 минут

      Время приготовления

      80 минут

      Количество порций

      12

      Батончики с рисовым хрустящим чизкейком

      Easy

      1. Для хрустящего слоя: выровняйте 9дюймовый квадратный противень с фольгой, оставляя 2-дюймовый выступ с двух сторон. Слегка смажьте фольгу и деревянную ложку кулинарным спреем. 2. Растопить сливочное масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте зефир, мед

      Время подготовки

      5 минут

      Время приготовления

      5 минут

      Количество порций

      16

      Чизкейк Jazzed Up

      Easy

      Method1. Поместите торт на подставку для торта и выложите половину лаймового курда в середину торта. Слегка расправьте, но не до краев2. переложите оставшийся творог в кондитерский мешок.3. В электрическом миксере взбейте сливки и сахар до мягкости

      Время подготовки

      20 минут

      Время приготовления

      5 минут

      Количество порций

      10

      Чизкейк с ревенем и имбирем от ROKU

      Easy

      Дегустационные заметки Принесите всю радость весны на свой стол с этим великолепным чизкейком без выпечки, наполненным божественным сочетанием имбиря и свеженарезанного ревеня. Почему бы не сбалансировать сливочный вкус этого божественного десерта, подав его вместе с

      Время приготовления

      20 минут

      Время приготовления

      Количество порций

      8

      Китайский чизкейк

      Средний

      1) Нагрейте масло толщиной 2,5 см в большом сотейнике до 160°С. 2) В миске взбейте сливочный сыр, рикотту и 1 1/2 столовой ложки сахара до однородности. Яйцо и молоко взбить вместе. 3) Поместите 1 1/2 столовой ложки сырной смеси по центру задней части формы e

      Время подготовки

      30 минут

      Время приготовления

      10 минут

      Подается

      5

      Коллекция рецептов

      30 мечтательных американских запеченных чизкейков, которые так и просятся на лицо

      40 невероятных способов приготовить следующий чизкейк

      Итак, чизкейк, возьми меня в свои любящие руки… положи руку на мое бьющееся сердце.

      12 комбинаций чизкейков, которые дадут вам мгновенный угар

      До свидания, Кронат. Вас заменили.

      изюма – Рецепты Хироко

      • Хлеб Фрукты

        Хлеб из 100% овса с яблоком и изюмом

        Кажется, члены моей семьи наслаждаются 100% овсяным хлебом. Сегодня я добавила яблоко и изюм и сделала его немного слаще. Ингредиенты этого хлеба почти идентичны овсянке, которую я ем на завтрак. Просто смешайте все ингредиенты и вылейте в форму для хлеба, затем оставьте в …

        Читать далее
      • Запеченные и жареные сладости

        Кексы со сливочным сыром и ромом с изюмом

        Ромовый изюм очень хорошо сочетается со сливочным сыром, так как мы знаем, что Чизкейк с ромовым изюмом очень вкусный. Хорошо всегда иметь в кладовой банку ромового изюма ИЛИ султаны. Сегодня я добавила немного пропитанной ромом султанши в кексы со сливочным сыром. Это не могло пойти не так, не так ли? Кексы, конечно, вкусные. …

        Читать далее
      • Запеченные и жареные сладости

        Чизкейк Львовский

        Львов — красивый культурный город на западе Украины, недалеко от границы с Польшей. Он известен как центр искусства, литературы, музыки и театра. Я узнал, что Львовский чизкейк часто содержит сухофрукты, такие как изюм, и покрыт шоколадом. Я не мог не сделать это. Сыр под названием «Фермерский сыр», кажется, часто…

        Читать далее
      • Холодные сладости Фрукты

        Холодный тушеный яблочный десерт

        Некоторые яблоки стали морщинистыми, и я их потушил. Я хранила тушеное яблоко в холодильнике. В жаркий день я съела охлажденное тушеное яблоко с остатками взбитых сливок и ванильным мороженым. Так как у меня всегда есть банка султанов, пропитанных ромом, я налила немного на мороженое. И это было кроваво…

        Читать далее
      • Запеченные и жареные сладости Фасоль и горох

        Слойки с начинкой из масляной фасоли

        Я часто использую консервированную масляную фасоль для сладостей, поскольку подслащенная паста из масляной фасоли по вкусу очень похожа на японскую «широ-ан» (сладкая паста из белой фасоли). Как и паста из сладкой адзуки (красной фасоли), она является отличной начинкой для булочек, рулетов, тортов и пирогов. Сегодня я добавила какао, султан и грецкие орехи и просто прослоила смесь …

        Читать далее
      • Холодные сладости

        Мороженое с тыквой и ромом и изюмом

        У меня есть очень простой рецепт мороженого «Мороженое Адзуки». Ингредиенты: Цубу-ан (сладкая паста адзуки) и загустевшие сливки. Таким же образом я приготовила «Тыквенное мороженое». Сначала я приготовила сладкую тыквенную пасту и смешала ее со взбитыми сливками. Я хотел добавить ром, а не ваниль, поэтому добавил пропитанный ромом …

        Читать далее
      • Запеченные и жареные сладости

        Печенье с ромом и изюмом

        «Ромовое печенье с изюмом и кремом» очень популярно в Японии, и вы можете купить его в большинстве супермаркетов и комбинированных магазинов. Его довольно легко приготовить в домашних условиях. Вы можете использовать собственный рецепт песочного печенья. Я использовала свое «Самое простое сладкое песочное тесто». Ромовый крем с изюмом обычно готовят с белым шоколадом и маслом.

        Читать далее
      • Холодные сладости

        Мороженое Cassata с ромом и изюмом

        «Кассата» — традиционный сицилийский слоеный пирог с рикоттой и цукатами. Однако для многих австралийцев «Кассата» — это торт-мороженое, содержащий засахаренные или сухофрукты и орехи. Это мой Cheat Cassata, приготовленный из купленного в магазине ванильного мороженого. Вы можете добавить к нему два кусочка бисквитного торта. Сегодня я …

        Читать далее
      • Сладости, приготовленные на пару и в микроволновой печи

        Морковный торт быстрого приготовления

        Когда вам захочется кусочек морковного пирога, вы можете приготовить этот морковный пирог в кофейной чашке менее чем за 5 минут, только если у вас есть морковь и, самое главное, микроволновая печь. Самое сложное, наверное, натереть морковь. Яйцо не нужно. На 1 порцию Ингредиенты 1 маленькая морковь *натертая …

        Читать далее
      • Запеченные и жареные сладости

        Тарталетки с рикоттой и ромом и изюмом

        Этот пирог сделан почти из тех же ингредиентов, что и «Тарт с рикоттой и джемом», и из него можно сделать один большой пирог. Сегодня я сделала маленькие тарталетки, используя форму для маффинов стандартного размера. Изюм (или султан) не нужно замачивать в роме, особенно для детей. На 12 небольших тарталеток Ингредиенты Песочное тесто 125 г …

        Читать далее
      • Запеченные и жареные сладости

        Полента (кукурузная мука) Печенье

        Это итальянское печенье, вдохновленное Zaletti, относится к категории «любите их или ненавидьте». Поскольку основным ингредиентом является полента (кукурузная мука), текстура печенья зернистая. Если вам не нравится текстура кукурузного хлеба, они могут вам не понравиться. Но я их люблю!!! На 24 печенья Ингредиенты 125 г Сливочное масло *размягченное1/2 стакана Сахарная пудра1 Яйцо1 стакан Полента (кукурузная мука)3/4 …

        Читать далее
      • Сладости, приготовленные на пару и в микроволновой печи

        Чизкейк со сливками и ромом с изюмом на пару

        Взяв за основу свой «Чизкейк со сливками на пару», я приготовил пирог большего размера. Поскольку я большой поклонник рома и изюма (изюма), я добавил их в торт. Этот «Чизкейк на пару с ромовым изюмом» такой мягкий, влажный и пушистый, как суфле. А он алкогольный, так что всего лишь…

        Читать далее

      Запеченный чизкейк с ромом и изюмом — Bec’s Table

      Главная Все записи блога Запеченный чизкейк с ромом и изюмом

      Это рецепт запеченного чизкейка от шеф-кондитера, который я выучил когда-то давно. Рецепт требует сыра Филадельфия, но я сделал это с моим «персидским» сыром фета (без масла и трав, конечно), потому что вы знаете, что сыр на самом деле не настоящая фета. Но сделать это ооочень легко.

      Если вы любите запеченные чизкейки, обязательно попробуйте этот. Мы говорили о чизкейках в Bake Club Online и все советы и приемы, чтобы сделать их блестящими. Эти маленькие уроки науки — строительные блоки, которые помогут вам стать лучшим пекарем.

      Начинка для чизкейка

      Запеченный чизкейк с ромом и изюмом

      4. 84 от 6 голосов

      5 звезд говорит нам, что вам понравился рецепт с сыром фета и включает ароматы рома и изюма.

      Рецепт печати Pin Рецепт

      Время приготовления 20 мин

      Время приготовления 45 мин

      Всего времени 1 час 5 мин

      Сложность Средняя

      Курс послеобеденный чай, десерт

      КУЗИНА АМЕРИКАНСКИЙ

      Сервики 12 порт

      Термомикс и обычный

      для короткометражной. основа
      • 150 г муки
      • 50 г сахарной пудры
      • 100 г несоленого сливочного масла, охлажденного из холодильника, нарезанного кубиками
      • 20 г яйца 1/2 яйца по 55 г используйте остаток в начинке
      • 1 щепотка соли
      Для начинки
        Часть 1
        • 40 г Промытые и обсушенные или, если хотите, можете использовать орехи, такие как пекан?
        • 2 столовые ложки рома
        Часть 2
        • 60 Гм сахарной глазурь
        • 20 Гм кукурузного флаура
        • 1 целый лимонный кожура. цельные яйца и остаток яйца, оставшийся от теста
        • 600 г сливочного сыра, нарезанный на кубиках, филашина или домашнего приготовления, как мы преподаем в этом курсе
        • 140 г молока
        для соуса
        • 140 Gm Sugar Brown
        • 120 Gm Cream
        • 6 5 г ванилля
        • 120 Gm Cream
        • 6 5 г ванилля
        • 120 Gm Cream
        • 6 5 г ванилля
        • 120 Gm Cream
        • 6 5 г ванилля
        • 120 Gm Cream
        • 9
        • 5 Gm. ром
        • 40 г промытого изюма, если вы не любите фрукты, можете использовать орехи, скажем, орехи пекан?
        Термомикс для выпечки:
        • Разогрейте духовку до 200°C.

        • Взвесьте муку, сахар, соль и масло в чаше TM и перемешайте в течение 5 сек/скорость 5

        • Добавьте 20 г яйца в чашу TM и перемешайте 5 секунд/скорость 5 (сохраните оставшееся яйцо, чтобы использовать его в начинку)

        • Выложите содержимое на лист пищевой пленки и соберите вместе сплющенный диск. завернуть и поставить в холодильник на 15 минут отдохнуть. №

        • Кольцо для торта диаметром 15 см выстелите силиконовой бумагой (дно и бока). Раскатайте песочное тесто до толщины 3/4 мм и отрежьте основу по размеру формы. Скатайте тонкую колбаску из оставшегося песочного теста и приплюсните по бокам основания, чтобы получилась мини-стенка. Выпекайте вслепую до светло-коричневого цвета.

        Термомикс Способ начинки:
          Часть 1
          Часть 2
          • Взвесьте все ингредиенты в чаше TM, включая остатки яиц из теста, и установите на 10 секунд/скорость 4, удалите крышкой соскребите стенки и дно чаши и повторите в течение 5 секунд/скорость 4

          • Посыпьте выпеченную вслепую основу кишмишом, пропитанным ромом. Сверху на изюм выложите сырную начинку. Уменьшите температуру духовки до 150°C и поставьте чизкейк в духовку для выпечки. Выпечка займет от 30 до 45 минут в зависимости от формы, которую вы выбрали, и от того, сколько времени потребуется, чтобы ваша духовка понизила температуру с исходных 200°C до 150°C. *см.примечания

          Метод термомикс для соуса:
          • Взвесьте все ингредиенты в чаше TM Bowl, поместите паровую корзину на крышку и установите на 8 минут/98°C/реверсивная скорость + 1, если вы не Не устанавливайте 98 ° C на вашем ТМ на 100 ° C, но делайте это только в течение 5 минут на случай, если он выкипит.

          Традиционный метод выпечки:
          • Разогрейте духовку до 200°C.

          • Слегка взбейте масло и сахар, используя насадку-лопатку.

          • Добавьте яйцо и продолжайте взбивать, пока оно не впитается.

          • Аккуратно всыпать муку и соль, перемешивая только до однородности. Тесто будет очень липким и больше похоже на бисквитный паштет. Заверните в полиэтилен и охладите перед использованием.

          • Нарежьте охлажденное тесто на кусочки удобного размера, сначала слегка вымесите, чтобы оно стало мягче, затем раскатайте, посыпав мукой.

          • Выстелите 15-сантиметровое кольцо для торта силиконовой бумагой (дно и бока). Раскатайте песочное тесто до толщины 3/4 мм и отрежьте основу по размеру формы. Из оставшегося песочного теста скатайте тонкую колбаску и приплюсните ее по бокам основы. Выпекайте вслепую, пока он не станет светло-коричневым.

          Обычный способ начинки:
          • Изюм вымойте и замочите в роме

          • Взбейте размягченное сливочное масло и просеянную сахарную пудру до получения светлой кремовой массы. Добавьте цедру лимона. В отдельной миске смешайте яичные желтки, цельные яйца и сахарную пудру. Медленно добавить в масляную смесь, стараясь не свернуться.

          • В миске для свежих продуктов плоской взбивалкой размягчите сливочный сыр, чтобы в смеси не было комочков. Смешайте с молоком. Смесь должна оставаться гладкой.

          • Перейдите на венчик и взбейте. Медленно добавьте масляную смесь. Очистите миску и перемешайте, пока смесь не станет однородной. Всыпать кукурузную муку.

          • Посыпьте изюмом, пропитанным ромом. Разложите сырную начинку по формочкам и заполните так, чтобы она была чуть выше формы.

          • Уменьшите температуру духовки до 160°С. Выпекать до готовности ок. 45 мин. При чрезмерном выпекании начинка треснет. Наполнение при установке будет иметь внутреннюю температуру 85°C.

          Обычный метод приготовления соуса:
          • Изюм вымойте и отложите для стекания воды. После слива взвесьте и поместите все ингредиенты в кастрюлю и нагрейте на плите до желаемой густоты. Дайте остыть перед добавлением в чизкейк

          Совет Бека:

          Я использовала форму диаметром 22 см, на это ушло 40 минут. Вы ищете, чтобы стороны были установлены, но очень небольшое колебание в центре.

          Запеченный чизкейк с ромом и изюмом – готов к употреблению (вкусный)

          Хотите узнать больше?

          Возможно, мы сможем заинтересовать вас нашим курсом для гурманов Сыр фета и крекеры ?

          Пирог Творожный с Изюмом (Творожный Пирог)

          значок поиска

          от Ирина Оставить комментарий

          Перейти к рецепту

          Пирог с творогом — это вкусный торт с кремовой заварной текстурой. Вкуснее всего оно получается, когда полностью остынет в холодильнике перед подачей на стол. Я люблю его, потому что это не просто вкусно, это еще и полезный десерт с минимумом ингредиентов. Его можно сделать низкоуглеводным и кето-дружественным. Я использовала изюм в этом пироге, который придает ему неповторимый вкус.

          Подобно чизкейкам во фритюрнице, этот рецепт пирога с творогом является известным старомодным рецептом из Восточной Европы. Он станет любимым. Изюм просто вкусный, особенно в этом торте.

          Мне нравится этот очень простой и вкусный рецепт за его вкус и простоту. Он получается очень влажным с заварной консистенцией. Еще лучше, когда остынет в холодильнике. Торт затвердевает, сохраняя при этом свою влажность.

          Что нужно для легкого пирога с творогом:
          • Творог : Я использовала полножирный творог. Вы можете заменить его обезжиренным творогом, сливочным сыром или рикоттой.
          • Сахар : Требуется только одна столовая ложка. Я использовал фруктовый заменитель сахара Monk, который является кето-дружественным
          • Изюм : они не являются обязательными. Не стесняйтесь заменить их другими сухофруктами по вашему выбору. Или используйте чернику
          • Мука : Либо универсальная мука. Или используйте миндальную/кокосовую муку для низкоуглеводной версии.
          • Яйцо. Дополнительно.
          • Немного лимонного сока и ванили
          • Сметана : Я люблю подавать его с ложкой сметаны сверху.
          • Сахарная пудра: для посыпки
          На этой фотографии вы можете увидеть красивую и блестящую корочку после 30-минутной выпечки во фритюрнице.

          Указания
          1. Смешайте: В миску среднего размера добавьте творог, сахар, яйцо, ванильную эссенцию, муку, изюм и немного лимонного сока. Смешайте все вместе.
          2. Получится кремообразное тесто, похожее на торт.
          3. Противень диаметром 9 дюймов застелите пергаментной бумагой. Я использую небеленую и не содержащую хлор пергаментную бумагу для выпечки.
          4. Сбрызните пергаментную бумагу маслом. Я использую спрей для приготовления масла с маслом гхи.
          5. Равномерно распределите тесто для торта.
          6. Выпекать при температуре 350F в течение 30 минут, пока верхний слой не станет золотисто-коричневым. Я испекла этот пирог с творогом в духовке Cuisinart Air fryer и Ninja Grill 6-in-1. В режиме запекания. Они оба производят великолепную верхнюю корочку.
          Фото №4: Я открыла аэрофритюрницу наполовину (через 15 минут) и намазала сметаной. Это необязательно, однако мне нравится, как получается великолепная и глянцевая верхняя корочка.

          Вариации пирога с творогом

          Этот пирог можно приготовить во фритюрнице. Если в вашей фритюрнице нет функции «выпечка», вы можете запечь ее в духовке.

          Подавать с сахарной пудрой и фруктами. А еще можно со сметаной и фруктами.

          Если вы сторонник кето-диеты и хотите самый полезный вариант этого пирога, вы можете использовать миндальную муку, кокосовую муку или муку без глютена.

          Добавьте лимонную цедру для дополнительного вкуса и аромата.

          Выпекайте в корочке, такой как крекеры, печенье или корочка из дрожжевого теста.

          Как хранить Пирог с творогом?

          Этот пирог можно хранить в холодильнике до 5 дней. Поместите творожный пирог в герметичный контейнер и поставьте его в холодильник.

          Чем полезен этот пирог с творогом?

          Это полезный десерт, поскольку он содержит такие питательные ингредиенты, как:

          Творог : Это хороший источник белка, витаминов и других минералов. Также хорошо для онкобольных и беременных женщин. Это здоровый способ употребления творога, если вы любитель сладкого.

          Изюм: Употребление в пищу изюма улучшает пищеварение, может предотвратить анемию, улучшить структуру кожи и здоровье глаз. Их сахар в основном состоит из фруктозы, которая имеет более низкий гликемический индекс.

          Миндальная мука: Она богата антиоксидантами, витамином Е и другими питательными веществами. Он улучшает кровяное давление, уровень холестерина и уровень сахара в крови.

          Я надеюсь, что вы попробуете этот рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, как это получилось.

          Легкие десертные рецепты:
          • Пропешки с сыром воздуха. 5 минут

            Время приготовления 30 минут

            Общее время 35 минут

            Ингредиенты

            • 16 унций творога (450 г)
            • 1 среднее яйцо
            • 1 столовая ложка сахара/коричневого сахара (подсластитель на выбор)
            • 4 унции изюма (100 г)
            • 1/2 стакана муки/миндаль/кокос
            • 1 чайная ложка ванили
            • 1 чайная ложка лимонного сока
            • Сметана

            Инструкции

            1. Перемешать: В миску среднего размера добавьте творог, яйцо, сахар, ванильную эссенцию, муку, изюм и каплю лимонного сока. Смешайте все вместе.
            2. Получится кремообразное тесто, похожее на торт.
            3. Противень диаметром 9 дюймов застелите пергаментной бумагой. Я использую небеленую и не содержащую хлор пергаментную бумагу для выпечки.
            4. Сбрызните пергаментную бумагу маслом. Я использую спрей для приготовления масла с маслом гхи.
            5. Равномерно распределите тесто для торта.
            6. Выпекайте при температуре 350F в течение 30 минут, пока верхний слой не станет золотисто-коричневым. Я испекла этот пирог с творогом в духовке Cuisinart Air fryer и Ninja Grill 6-in-1. В режиме запекания. Они оба производят великолепную верхнюю корочку.

            Примечания

            Варианты пирога с творогом

            Этот пирог можно приготовить во фритюрнице. Если в вашей фритюрнице нет функции «выпечка», вы можете запечь ее в духовке.

            Подавать с сахарной пудрой и фруктами. А еще можно со сметаной и фруктами.

            Если вы сторонник кето-диеты и хотите самый полезный вариант этого пирога, то вы можете использовать миндальную муку, кокосовую муку или муку без глютена.

    Желе домашнее с желатином: Желе из желатина рецепт с фото

    Простой рецепт желе из ягод: вкусный холодный десерт, который точно понравится детям

    Трудно найти десерт, который может угодить всем и сразу. И тем, кому лень что-то печь летом, и тем, кто не может уговорить ребенка съесть стакан дачной смородины, а еще тем, кто решил отказаться от сахара, не прикасаться к мучному, не есть молочку. В общем, всем — желе!

    Желе — один из лучших летних десертов, легкий, яркий, вариативный. А еще это единственное сладкое блюдо, у которого «внутри все видно» (многие дети — визуалы и готовы попробовать что-то новенькое, только если им это нравится внешне и они точно понимают, что внутри). А вообще желе — универсальный конструктор вкусов. Хотите молочное — пожалуйста. Шоколадное с какао — нет проблем. Фруктовое или ягодное — запросто. Можно приготовить «полосатое» желе, охлаждая его последовательно слой за слоем. Или сделать «торт» из желе в глубокой форме с кусочками фруктов и ягодами внутри. Мы приготовили для вас три рецепта, но вариантов может быть в десятки раз больше. Экспериментируйте!

    Для приготовления желе вам понадобятся желатин, жидкая составляющая (сок, компот, сироп, молоко или сливки), фрукты или ягоды. На 1 л жидкости нужно около 50 г желатина. Желатин (любой — порошковый или листовой) предварительно необходимо замочить в воде для набухания, а уже потом добавить в теплую смесь.

    1. Ягодное желе

    Фото: Shutterstock / Dream79
    Вам понадобится на 4–6 порций:
    • 1 пакетик (10 г) желатина
    • 500 мл воды
    • 200–300 г сезонных ягод
    • Сахар по вкусу
    1. Желатин растворите в 100 мл холодной воды и оставьте набухать. Остальную воду влейте в кастрюлю, выложите туда ягоды, доведите смесь до кипения и снимите с огня. Добавьте сахар по вкусу.
    2. Когда ягодный компот немного остынет, добавьте в кастрюлю набухший желатин, перемешайте до полного растворения.
    3. Разлейте готовую жидкость по подготовленным формам (можно использовать для этого одноразовые стаканчики) и поставьте в холодильник до полного застывания.

    2. Торт-желе с ягодами и лимонадом

    Фото: Shutterstock / coffeeflavour
    Вам понадобится на 6 порций:
    • 400 мл лимонада или тоника (выбирайте ваш любимый)
    • 200 г сезонных ягод
    • 2 абрикоса (косточки удалить)
    • 20 г порошкового желатина
    • 100 мл воды
    1. Желатин замочите в холодной̆ кипяченой̆ воде и оставьте на 30 минут.
    2. 120 мл лимонада нагрейте на медленном огне в сотейнике, не доводя до кипения, снимите с огня, добавьте набухший желатин, перемешайте. Добавьте оставшийся лимонад и снова все перемешайте. Форму (или порционные формочки) заполните ягодами и дольками абрикосов, влейте в нее лимонад с желатином.
    3. Поставьте форму в холодильник до полного застывания содержимого. Удобнее всего для желе использовать силиконовую форму, из нее извлечь содержимое будет нетрудно. Если вы используете твердую форму для пирога или глубокую миску, для удобства можно выстелить ее пищевой пленкой.
    4. Лайфхак: если хотите приготовить такой десерт для взрослых, замените лимонад легким игристым вином — белым или розовым.

    3. Панна-котта с клубникой

    Фото: Shutterstock / natkinzu
    Вам понадобится на 6 порций:

    Для ягодного желе:

    • 5 г желатина
    • 50 мл холодной̆ кипяченой̆ воды
    • 200 г клубники или других летних ягод
    • 50 г сахара
    • 200 мл сливок (10–20%)

    Для ванильного желе:

    • 10 г желатина
    • 100 мл холодной̆ кипяченой̆ воды
    • 500 мл сливок (10–20%)
    • 100 г сахара
    • 1 ч. л. ванильного экстракта
    1. Желатин залейте водой в отдельных емкостях. Ягоды пюрируйте блендером (если используете малину или другие ягоды с мелкими косточками, протрите их через сито).
    2. Все сливки смешайте в ковшике с сахаром и нагрейте, чтобы сахар полностью растворился.
    3. Отделите 250 г от нагретой сливочной массы и смешайте с меньшей частью желатина до однородности. Аккуратно смешайте с ягодным пюре.
    4. Оставшуюся часть сливок тщательно перемешайте с большей частью желатина и ванильным экстрактом.
    5. Перелейте ягодную часть панна-котты в формочки и поставьте в холодильник или морозильную камеру, чтобы она слегка застыла. Затем сверху залейте сливочно-ванильный слой и поместите десерт в холодильник до полного застывания.

    На заметку:

    • Заливайте желатин холодной водой для набухания, никогда не используйте кипяток.
    • Не доводите смесь с желатином до кипения, иначе он потеряет свои желирующие свойства.
    • Не растворяйте желатин в алюминиевой посуде, он может потемнеть.
    • Плотность десерта зависит от количества желатина. Если взять 20 г желатина на 1 литр жидкости, желе получится «дрожащим». Используя 50 г желатина на 1 литр жидкости, вы получите плотную консистенцию, желе можно будет резать ножом.

    Фото на обложке: Shutterstock / Katerina Morozova

    Рецепты с фото, вкусные салаты, торты, супы, пироги, пица и блюда для мультиварки.

    Домашняя простая и вкусная рецептура

    Доброго времени суток, хозяюшки! Привет и вам, любители вкусно покушать! Вы заглянули на наш сайт «Готовим вкусно», посвященный рецептам домашней кухни. Кулинария — это один из доступных нам видов творчества. Как в каждом деле, в кулинарии найдется не мало профессиональных секретов. С этими таинствами вы и сможете познакомиться на страничках сайта. Тут вы найдете и простые домашние рецепты с фото для семейного ужина и сложные пошаговые рекомендации для праздничного банкета. Не стоит боятся неудач, пригоревших тортов и жесткого мяса. Точно следуйте нашим инструкциям, приправьте их своим хорошим настроением и все получится. Вкусного вам времяпровождения на страничках сайта и приятного аппетита!

    Лапша с овощами и соевым соусом

    лапша, перец, помидор, морковь, чеснок, соевый соус

     1 42

    Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

    спагетти, сосиски, горошек, помидоры, лук, чеснок

     2 83

    Оладьи из тыквы с сыром

    тыква, сыр, яйцо, мука

     2 148

    Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

    масло сливочное, кэроб, шоколад, сахар, мука

     2 144

    Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

    сливки, шоколад, сахар, мука, яйца

     2 716

    Помидоры в желатине на зиму

    помидоры, желатин, уксус, лук, петрушка, чеснок

     4 971

    Сосиски в картофельном пюре

    сосиски, картофель, яйца, молоко

     6 1342

    Кексы с сосисками

    масло сливочное, молоко, яйца, мука, сосиски, разрыхлитель

     3 878

    Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

    треска, кабачок, капуста, тыква, морковь

     2 1089

    Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

    кабачки, помидоры, сыр, мука, яйца

     8 1863

    Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

    треска, кабачок, брокколи, цветная капуста

     2 987

    Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

    кефир, мука, сода, сосиски

     3 1783

    Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

    яйцо перепелиное, капуста белокочанная, батат, тыква, кабачок

     2 1110

    Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

    тесто слоеное, фарш, сыр, лук

     2 1299

    Мясо лося тушеное с луком

    лосятина, лук, соевый соус

     4 1019

    Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год

    говядина, брокколи, горошек, кабачок, батат

     2 1154

    Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет

    молоко, лапша, сахар, соль, масло сливочное

     4 1030

    Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

    шелковица, красная сородина, черная смородина, малина

     2 823

    Пирог с шелковицей

    кефир, яйца, мука, сахар, сода, шелковица

     2 932

    Перепела в духовке со спаржей

    перепела, спаржа, мед

     2 809

    Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами

    яйца, сгущенка вареная, масло сливочное, орехи, какао, мука

     3 1230

    Пюре из свинины, картофеля и горошка детям от 1 года

    свинина, картофель, горошек, молоко

     2 799

    Творожные сырки в шоколаде

    творог, шоколад, масло сливочное, сахар

     3 828

    Пюре из свинины с брокколи, кабачком и картошкой детям от 1 года

    свинина, картофель, брокколи, кабачок, лук

     2 757

    Пюре из гречки, сосисок и перепелиного яйца детям от 2-х лет

    гречка, сосиски, яйцо

     2 733

    Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

    мука ржаная, мука цельнозерновая, простокваша, масло растительное

     4 1182

    Плетенка с маком

    молоко, дрожжи, мука, сахар, мак, желтки

     2 993

    Паста со шпинатом и сыром

    макароны, шпинат, сыр, молоко

     2 789

    Фета маринованная в масле с орехами, травами и вялеными помидорами

    фета, помидоры вяленые, орехи, масло оливковое, травы прованские, чеснок, перец молотый

     2 899

    Кулинария

    Как приготовить вкусно то или иное блюдо? На наших страничках вы найдете ответ.

    Написать рок оперу или великолепный портрет может далеко не каждый. А подать на стол  шедевр, приготовленный своими руками, способен любой, был бы лишний час времени, немного желания, ну и подходящие продукты питания.
    Последовав  нашим советам, и проявив собственную фантазию, вы  сможете стать Королевой (ну или Королем конечно же) в царстве сковородок, кастрюль, ножей и специй. 
    А если все-таки останутся какие-то вопросы, спрашивайте, не стесняйтесь. На нашем сайте «Готовим вкусно» под каждым рецептом есть возможность оставить свой отзыв, комментарий или рекомендацию. Надеемся что вы познакомитесь с добрыми, мудрыми, опытными подружками.
    Готовьте вкусно вместе с нами!

     

    Уважаемы гости!

    С нетерпеньем ждем вас в гости!

    Не стесняйтесь, заходите,

    Выбирайте что хотите.

    Много блюд на нашем сайте.

    Посмотрите, почитайте.

    Рецепты › С фото

    Домашнее желе: Полезно или нет?

    JavaScript seems to be disabled in your browser.
    You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website.

    Существует множество самых разных рецептов аппетитного желе – увлечься данным лакомством и впрямь очень легко. Но разрешая себе порцию десерта, вы, как правило, получаете два следствия: чувство удовольствия и чувство вины. Может быть, стоит обуздать свои аппетиты? Или, наоборот, желе приносит больше пользы, чем вреда?

    Существует множество самых разных рецептов аппетитного желе – увлечься данным лакомством и впрямь очень легко. Но разрешая себе порцию десерта, вы, как правило, получаете два следствия: чувство удовольствия и чувство вины. Может быть, стоит ограничивать свои аппетиты? Или, наоборот, желе приносит больше пользы, чем вреда?

    Две стороны одного желе

    Желе, как мы знаем (например, из статьи о способах приготовления желе), бывает разным – обычно его делают на основе желатина, агар-агара или пектина. Причем последние два на первый взгляд кажутся наиболее «безобидными», поскольку имеют растительное происхождение. Но у любого продукта есть, как свои достоинства, так и свои недостатки. Начнем с пектина…

    «Плюсы» пектинового желе:
    • Пектин способствует стабилизации обмена веществ, снижает содержание холестерина в организме, улучшает периферическое кровообращение и перистальтику кишечника.
    • Обволакивающие и вяжущие свойства пектина благоприятны при воспалительных процессах в ЖКТ, язвенных заболеваниях.
    • Пектин обладает уникальной способностью очищать живые организмы от вредных веществ (радиоактивные элементы, ионы токсичных металлов, пестициды). При этом он не нарушает бактериологического баланса организма.
    «Минусы» пектинового желе:
    • По сути, пектин – это полисахарид. К тому же трудно представить типичный список ингредиентов для пектинового желе без сахара. А где сахар – там, конечно, лишние калории. Калорийность пектина доходит до 340 ккал на 100 г продукта. Держись, диета!
    • Избыток пектина мешает всасыванию ценных минеральных веществ (железо, кальций, магний, цинк).
    • При употреблении пектина в кишечнике могут начаться процессы брожения, кроме того, ухудшается усвояемость белков и жиров.

    Вывод прост: пектином не стоит слишком увлекаться. Впрочем, если вы получаете пектин из натуральных фруктов и овощей, а не в виде специальных добавок (жидкость, порошок), то передозировки добиться трудно. А что нам известно о главном «конкуренте»?..

     «Плюсы» желатинового желе:
    • Желатин получают из коллагена, который содержится в соединительной ткани (коже, костях, хрящах) животных, а также рыб. Коллаген – это волокнистый белок, который обеспечивает эластичность и упругость соединительной ткани. Поскольку с возрастом организм начинает вырабатывать меньше коллагена, не помешает восполнить запасы. Зачем? Например, чтобы укрепить волосы, ногти, и бороться с морщинами.
    • Желатиновые добавки улучшают состояние костей, подвижность суставов, приносят облегчение при артрите.
    • А еще желатин – источник белка.
    • Желатин благоприятно влияет на обменные процессы, способствует улучшению работы головного мозга, мышечной и нервной систем.
    • Желатин помогает похудеть, поскольку подавляет чувство голода. Кстати, он позволяет готовить желе с минимальным количеством сахара и наслаждаться низкокалорийными десертами.
     «Минусы» желатинового желе:
    • Избыток желатина в рационе создает условия для образования оксалатных камней (из солей щавелевой кислоты), что приводит к мочекаменной и желчнокаменной болезни.
    • Избыток желатина повышает свертываемость крови, что противопоказано при атеросклерозе и склонности к тромбофлебитам.
    • В редких (но все-таки неприятных) случаях желатин вызывает аллергические реакции.

    И наконец, осталось вспомнить еще один продукт, способный придать вашему желе необходимую консистенцию. Тем более, что агар-агар заметно превосходит желатин по своим гелеобразующим свойствам…

    «Плюсы» агар-агара
    • Агар-агар часто используют в качестве мягкого, но довольно эффективного слабительного средства. Вдобавок он способствует выведению различных токсинов из организма, очистке печени, нормализации уровня глюкозы, жиров и холестерина в крови.
    • Благодаря своей низкой калорийности и свойству вызывать насыщение агар-агар находит применение в питании людей, страдающих диабетом.
    • В состав загустителя входит внушительный набор витаминов, а также микро- и макроэлементов, полезных для здоровья. Например, большое количество йода – ведь агар получают из водорослей.
     «Минусы» агар-агара
    • Агар-агар с трудом усваивается желудочно-кишечным трактом. При его избытке может наступить сильная и продолжительная диарея.
    • Также существует риск нарушения бактериального баланса в кишечнике, следствием чего может стать развитие различных инфекций.

    Факты не устают напоминать о пользе умеренности в меню. С другой стороны, список преимуществ намекает, что иногда совсем не лишним будет побаловать себя и свою семью вкусными желейными десертами. Пускай с сегодняшнего дня знание о полезных и вредных свойствах загустителей для желе помогает вам принимать правильные решения!

    \x3c!—\x3e

    \x3c!—

    Желе с желатином в домашних условиях: рецепты и как сделать

    Десерты способны украсить собой любую трапезу, даже самую будничную. Они, как правило, не только достаточно вкусны, но и привлекательны внешне. Большинство десертов не составит труда приготовить в домашних условиях из бюджетных продуктов. Яркий пример — желе с желатином. Помимо того, что это очень вкусно, если сделать правильно, конечно, это еще и очень полезное лакомство. Ведь основной ингредиент желе — желатин, в своем составе имеет необходимый для нашей красоты и здоровья коллаген, который поддерживает прочность костей, эластичность связок, здоровье суставов и молодость кожи.

    Сегодня мы поговорим именно о том, как сделать желе с желатином в домашних условиях, приведем самые вкусные и полезные рецепты. Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

    Содержание статьи:

    • Как подготовить желатин для желе
    • Домашний рецепт желе из сока
    • Ягодный рецепт с желатином в домашних условиях
    • Как сделать фруктовое желе
    • Радужный рецепт с какао
    • Как сделать диетическое желе с желатином

    Как подготовить желатин для желе

    Желатин в любом блюде, ингредиентом которого является, выступает в качестве желирующего агента. Вспомните холодец или рыбное заливное, и вам станет понятно, какую важную роль играет упомянутый выше компонент. То же касается и желе. Но чтобы текстура десерта получилась действительно однородной, а вкус — нежным, тающим во рту, необходимо соблюсти некоторые важные принципы в процессе подготовки желатиновой основы сладкого лакомства.

    • Желатин заливают водой. При этом на 20 г продукта животного происхождения берут 1 литр жидкости, если хотят получить на выходе так называемый «дрожащий» десерт и 50 г на тот же объем влаги, если желают в итоге преспокойно резать лакомство ножом на порционные куски. Еще один момент: использование чрезвычайно малых доз желатина приведут к тому, что желе вовсе не сможет застыть.
    • После соединения двух указанных компонентов — жидкого и сыпучего — смесь оставляют на какое-то время для набухания последнего. Когда это произойдет, требуется совершить некоторые манипуляции для растворения желатина в воде. Емкость со смесью следует поставить на водяную баню и нагревать, помешивая, до получения желаемого результата. Затем раствор нужно оставить в комнате для охлаждения на период от 40-ка до 60-ти минут. Остывшую желатиновую массу поместите в холодильник.
    • Нельзя кипятить желатин, смешанный с водой! В противном случае вам не удастся добиться его загустения.
    • Не стоит нагревать желатиновую смесь в алюминиевой посуде. Результатом таких действий станет потемнение желейной основы и приобретение ею неприятного вкуса.
    • Во избежание образования комочков используйте именно водяную баню для подогрева емкости с водно-желатиновым раствором. Кроме того, можно отфильтровать готовый продукт, применив сито.
    • Не помещайте желейную основу в морозильную камеру — в продукте образуются кристаллы.

    На сегодняшний день в вашем распоряжении находится огромное количество самых разнообразных рецептов нежного десерта. Рассмотрим наиболее популярные из них.

    Домашний рецепт желе из сока

    Как сделать желе с желатином из сока? Состав: 20 г желатина, 500 мл любого на ваш вкус фруктового или ягодного сока. Для начала поместите желатин на дно глубокой чашки и залейте жидким ингредиентом в количестве 1 стакан. Оставьте его в покое на 30 минут — за это время продукт должен разбухнуть. Теперь перелейте смесь в кастрюлю и введите в массу еще 1 стакан сока. Поставьте емкость с желейной основой на медленный огонь или водяную баню и держите там до приобретения раствором однородной консистенции. Завершающий аккорд: розлив смеси по формам, охлаждение в комнате и отправление его в холодильник на 5 часов.

    Ягодный рецепт с желатином в домашних условиях

    Чтобы сделать желе с желатином и ягодами, необходимы следующие ингредиенты: 500 мл любого сока, 25 г желатина, по 100 г клубники, малины, черники, ежевики и голубики. Желатин соедините с 50 мл сока и забудьте о нем на 30 минут. В этот период подготовьте указанные ягоды: вымойте их под проточной водой, обсушите, освободите от косточек. Крупные экземпляры разделите на несколько частей. Выложите подготовленные ягоды на дно форм для желе. Готовую разбухшую желатиновую смесь поместите в кастрюлю и добавьте туда оставшийся сок. Поставьте емкость на маленький огонь и томите ее, помешивая, до тех пор, пока масса не станет однородной. Затем уберите кастрюлю с плиты и спустя 10 минут разлейте ее содержимое по формам. Пару часов подержите желе в комнате, на ночь отправьте в холодильник.

    Как сделать фруктовое желе

    Очень вкусное желе получается по рецепты с молоком и медом. Состав: молоко — 1 стакан, желатин — 15 г, жидкий мед — 20 г, несколько любых плодов на ваш вкус. Желатин следует залить 100 мл молока для набухания. Вторую часть жидкого продукта требуется подогреть и развести в нем пчелиный мед. Пока медово-молочная смесь не остыла, поместите в нее разбухшую желатиновую основу. На дно каждой формы положите ломтики выбранных вами фруктов. Залейте их желейным раствором. Охлаждайте остывшее при комнатной температуре лакомство до 40-ка минут в холодильнике.

    Радужный рецепт с какао

    Если есть немного побольше времени, можете сделать в домашних условиях радужный десерт с какао на основе желатина. Понадобится: сахар — 1,5 стакана, жирные молочные сливки — 750 мл, сок лимона — 1 ст.л., какао-порошок — 2 ст.л. с горкой, вишневый сироп — 0,5 л, 3 стакана воды, желатин — 6 ст.л., ванильный сахар — 1 пакетик.

    Желатин необходимо залить водой. Полученную смесь нужно разделить на три части: одну побольше и две поменьше. Подготовьте две миски, поместите в обе сливки. Однако в первую миску необходимо добавить какао-порошок, а во вторую — ванильный сахар. Взбейте миксером обе смеси до приобретения ими однородной консистенции. Затем введите в них раствор желатина (используйте две малые части желейной основы) и снова взбейте. Сок вишни тщательно смешайте с лимонным соком и сахаром, после чего соедините с последней частью желатиновой смеси.
    Теперь самое интересное — непосредственное приготовление десерта. В прозрачную глубокую посуду поместите на самое дно какао-слой десерта — он должен занимать 1/3 объема тары. Дайте ему охладиться и застыть. После сверху залейте второй слой лакомства — сливочный, снова на треть объема. Для этого используйте ложку и действуйте аккуратно. После его застывания выложите в чашку третьим слоем вишневую массу. Отправьте десерт для полного застывания в холод.

    Как сделать диетическое желе с желатином

    Для тех «сладкоежек», кто придерживается низкокалорийного правильного питания, предлагаем несколько рецептов диетического желе с желатином. Готовьте и наслаждайтесь без вреда своей фигуре.

    Как сделать диетический ягодный желатиновый десерт

    Компоненты: 2 ст.л. желатина, 500 г малины, немного сахарозаменителя, 500 мл теплой воды.
    Желатин замочите в 200 мл жидкости. В другом стакане воды растворите сахарозаменитель и влейте туда выжатый из ягод сок. В готовый малиновый сироп введите желатиновую смесь. Уберите желейный диетический десерт в холодильник на 3 часа.

    Низкокалорийное желе с желатином

    Понадобится: 1 ст.л. лепестков каркаде, немного сахарозаменителя, 1 ст.л. желатина. Заварите чай каркаде стаканом кипятка, растворите в напитке сахарозаменитель. Добавьте туда желатин. Однородную теплую смесь поместите в холод на 3 часа.

    Рецепт со сметаной

    Возьмите: 25 г желатина, теплую воду, 1 л домашней сметаны со средним процентом жирности, 100 г сахара песка, чернослив — любое количество на ваше усмотрение.
    Соедините желатин и воду. Через 40 минут подержите разбухшую смесь на водяной бане до полного растворения желатина. В глубокую миску выложите сметану. Пропустите данное сочетание через блендер. Затем введите в массу желатиновую основу, взбейте ее миксером. Вымойте и разрежьте на кусочки чернослив, положите в будущее желе, перемешайте. Полученную смесь разложите по формам. Уберите десерт в холодильник, пока не застынет.

    Желе с желатином очень полезно не только для фигуры в связи с низкой или умеренной калорийностью, но и для здоровья, поскольку включает в себя только натуральные составляющие с богатым составом. Воспользуйтесь разнообразием этого десерта, чтобы улучшить свои самочувствие и внешний вид!

    Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна.

    Теги: желе с желатином в домашних условиях

    Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

    Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

    Как сделать желе в домашних условиях из желатина

    Сладкоежки обязательно оценят этот простой и легкий десерт, который можно приготовить из самых разнообразных ингредиентов. Как сделать желе самостоятельно? Узнайте из предложенных рецептов.

    Если вы освоили классический вариант приготовления желе, то самое время сделать десерт из варенья и желатина, ведь он получится сладким и насыщенным.

    Для того чтобы красиво украсить торт слоем желе, можно воспользоваться абсолютно любым рецептом его приготовления, да еще и добавить в него разнообразные ягоды или фрукты. Но чтобы заливка ни растеклась, сохранила форму и выглядела красиво, необходимо учитывать некоторые нюансы.

    Фруктовое желе в домашних условиях

    Фруктовое желе можно готовить с абсолютно любыми фруктами, исходя из своих вкусовых предпочтений, а также использовать ягоды и даже сироп для того, чтобы вкус вышел максимально насыщенным.

    Необходимые продукты:
    • две большие ложки лимонного сока;
    • 100 миллилитров вишневого сиропа;
    • три больших ложки желатина;
    • один литр воды;
    • три груши небольшого размера;
    • около 15 ягод малины;
    • один пакет заготовки для желе.
    Процесс приготовления:
    1. В емкость помещаем указанное количество воды и прогреваем примерно до 60 градусов. Засыпаем сюда заготовку для желе, вливаем лимонный сок и тщательно перемешиваем.
    2. После этого добавляем вишневый сироп и груши, очищенные от шкурки, без твердой сердцевины и нарезанные на небольшие кусочки.
    3. Желатин засыпаем в стакан, вливаем немного нагретой жидкости и оставляем на некоторое время до полного набухания.
    4. Спустя отведенное время, вливаем желатин к массе, которая томится на медленном огне, перемешиваем все, греем пару минут, не доводя до кипения, и снимаем.
    5. В подготовленные емкости помещаем сначала кусочки груш, а затем ягоды малины. Заливаем их желе и убираем на несколько часов в холодильник.

    Желе готовится совсем просто, десерт получается на любителя, но зато яркий и легкий.

    Как сделать желе в домашних условиях

    Как сделать желе в домашних условиях из самых простых продуктов

    В классической кулинарной литературе желе называется фруктовый сок, уваренный с сахаром. Появилось это блюдо задолго до начала массового производства желатина, поэтому раньше для приготовления желе использовали только те фрукты, в которых очень высоко содержание пектина.

    Благодаря этому компоненту желе из черной смородины и айвы получалось без проблем, а с кислыми яблоками, красной смородиной, брусникой, клюквой и черникой — в большинстве случаев.

    Сегодня уже нет необходимости решать, как приготовить желе и какие фрукты для этого использовать. Желатин поможет приобрести нужную консистенцию любому вашему кулинарному творению. Главное — правильно использовать этот ингредиент и четко помнить, чего желатин не любит.

    Как сделать желе в домашних условиях без желатина?

    Кроме фруктов с высоким содержанием пектина (о них мы уже говорили выше), для приготовления желе можно использовать вишню, абрикос, малину, землянику, клубнику, черешню, грушу. Но обязательно смешайте их с пектиносодержащими «товарищами» в равных пропорциях.

    Как приготовить желе из желатина?

    Использование желатина существенно расширяет наши кулинарные возможности. Каждый рецепт желе из желатина позволит вам:

    • не ограничивать себя определенным набором фруктов, а создавать любые фруктовые и даже молочные десерты;
    • добавлять во фруктовую смесь совсем немного сахара и делать даже низкокалорийные десерты;
    • не ждать в течение нескольких часов, пока желе уварится и застынет. Время застывания желе из желатина составляет в среднем от 40 до 60 минут;
    • быть уверенной, что все получится! Ведь если вы все сделаете правильно, желе обязательно будет великолепным.

    Желатин можно и не замачивать в воде (если, конечно, вы используете не листовой желатин). Но в этом случае процесс застывания будет происходить дольше. При соблюдении пропорций (одна 15 граммовая упаковка желатина на 2 стакана жидкости) желе все равно застынет — не за час, так на следующее утро точно. Однако если вы будете следовать инструкциям, как сделать желе в домашних условиях, вы можете приготовить десерт не накануне, а буквально за пару часов до ужина или начала праздника.

    Рецепт желе с фруктами

    Это желе придется по вкусу и детям, и взрослым.

    • фрукты (яблоко, груша) — по 1 шт.,
    • консервированная или свежая вишня без косточек — полстакана,
    • мята — 2 веточки,
    • желатин — 3 столовые ложки,
    • сахар — 100 г,
    • вода — 500 мл.
    1. С яблока и груши снимите кожуру и нарежьте их кусочками.
    2. Приготовьте сироп: в разогретой воде растворите сахар, вскипятите и оставьте на слабом огне.
    3. В кипящий сироп на пару минут положите нарезанные яблоко и грушу, дайте им слегка потомиться и уберите. Сироп снимите с огня и охладите.
    4. На дно формочек уложите слой яблок и груш, сверху положите ягоды вишни.
    5. Предварительно замоченный желатин поставьте на медленный огонь до полного расплавления. Не допускайте закипания массы, так как желатин потеряет свои свойства.
    6. Добавьте желатин в сироп и перемешайте.
    7. Полученную массу разлейте по формочкам с фруктами, украсьте мятой и поставьте в холодильник до застывания.

    Рецепт желе из сметаны

    Благодаря этому рецепту вы узнаете, как сделать вкусное желе в домашних условиях из обычной сметаны. И как превратить этот привычный ингредиент в потрясающе вкусный десерт!

    • сметана — 1 литр средней жирности,
    • чернослив — берите столько, сколько хотите,
    • желатин — 25 г,
    • сахар — 100 г.
    1. Поставьте желатин набухать, через 40 минут растворите, нагревая на плите или в микроволновой печи.
    2. Сметану выложите в глубокую посуду, насыпьте сахар и тщательно взбейте миксером или блендером.
    3. Продолжая взбивать, добавьте в массу желатин, перемешайте еще немного.
    4. Чернослив мелко нарежьте, положите в сметану и тщательно перемешайте.
    5. Разложите массу по формочкам или стаканам.
    6. Отправьте в холодильник до застывания.

    Рецептов желе из желатина существует великое множество. Ведь благодаря этому ингредиенту застывает буквально все! Мы познакомили вас с самыми простыми и очень вкусными. А вы легко сможете придумать свои — на каждый день и к праздничному столу!

    Как сделать желе из желатина

    Сладкоежкам, которые любят полакомиться легкими десертами, понравится домашнее желе, изготовить которое можно с помощью желатина. Компонент не имеет вкуса и запаха, поэтому готовое блюдо будет иметь аромат ягод или фруктов, из которых сделано. Десерт выходит очень вкусным, красивым и полезным.

    Как делать желе

    Сладость в виде желе очень популярна во всем мире, поскольку является не только вкусным, но и полезным продуктом. Приготовить его можно с использованием желатина, пектина или агар-агара. Эти компоненты помогают достичь необходимой консистенции. Чтобы десерт получился вкусным, нужно следовать некоторым правилам, как готовить желе:

    • Не используйте для изготовления сладости емкости из алюминия. В такой посуде масса может потемнеть и образовать специфический привкус.
    • Улучшить вкусовые качества блюда поможет добавление небольшого количества вина или сока лимона.
    • Предотвратить образование желатиновых комков можно, если наливать его в посуду с теплым дном. Лучшим вариантом считается поставить емкость на водяную баню.
    • Застывать продукт должен внутри холодильника. Из субстанции нужно сделать упругую, плотную массу, а не заморозить, поэтому не ставьте ее в морозилку.

    Многие хозяйки покупают готовые порошки, поскольку готовить из них просто. Разница состоит в пользе продукта. В домашних условиях можно придумать множество вариантов: желейную основу готовят из сиропов, молока, сметаны, сливок, алкогольных напитков, соков, компота, лимонада и других газировок (ребенку понравится десерт из Колы). В качестве наполнителя добавляйте различные фрукты (яблоки, груши, апельсины, ананасы, лимоны), ягоды (крыжовник, вишню, красную смородину, виноград, клубнику), кусочки суфле из творога.

    Продукт можно использовать как самостоятельное блюдо. Заготовленную на зиму сладость рекомендуется применять для разведения морсов и приготовления киселя. Если не консервировали компот, размешайте небольшое количество желе с водой. Продукт применяется для украшения и наполнения кондитерских изделий: тортов и пирожных. Желе привносит легкость и является ярким цветным элементом декорирования.

    Как разводить желатин

    Важной частью процесса, как сделать желе из желатина, является разведение загустителя. Правильные пропорции помогут быстро создать вкусный десерт:

    • Важно соблюдение правильных пропорций. Разводить желатиновый порошок нужно из расчета 5 г на 50 мл воды.
    • Заливать кристаллическое вещество необходимо кипяченой водой, которую предварительно следует остудить. Набухать желатин будет от получаса до 40 минут.
    • Полученную субстанцию нагревайте с помощью водяной бани. Процесс должен осуществляться до тех пор, пока порошок не растворится полностью.
    • Готовый желирующий компонент следует смешать с основой для десерта (компотом, соком, молоком).

    Как сделать желе в домашних условиях

    Делать сладость, которая имеет натуральный вкус и аромат, лучше на собственной кухне. Процесс ее приготовления не трудоемкий, не займет много времени. Рецептов блюда можно найти огромное количество, все это в связи с разнообразием ингредиентов, которые подойдут для использования. За основу можно взять варенье, сок или компот.

    Как сделать желе из сока

    Для приготовления желейной сладости на соковой основе вам понадобятся следующие компоненты:

    • фруктовый или ягодный сок – 1 л;
    • желатин – 4 ч. л.

    Как приготовить пошагово желе из желатина с соковой основой:

    1. В стакан насыпьте желатиновые кристаллики, залейте соком доверху. Оставьте на 20 минут, чтобы желатин набух.
    2. Смешайте субстанцию с остальной жидкостью в эмалированной посуде, поместите на огонь. Пока сок нагревается, помешивайте его. Дождитесь начала закипания, чтобы кристаллы растворились полностью.
    3. Готовую прозрачную смесь разлейте по формочкам, остудите при комнатной температуре, поставьте в холодильник до полного застывания.

    Как приготовить фруктовое желе

    Для сладкого десерта с фруктовым наполнителем понадобятся следующие составляющие:

    • желатин пищевой – 4 ч. л.;
    • сок – 400 мл;
    • фрукты – по вкусу;
    • сахарный песок.

    Пошаговая инструкция, как сделать фруктовое желе:

    1. Залейте желатиновый порошок 1 ст. холодной воды, дайте ему набухнуть в течение часа.
    2. Влейте в кастрюлю сок, добавьте набухшую желатиновую массу. Попробуйте смесь на вкус, если она покажется несладкой, добавьте нужное количество сахарного песка. Поставьте смесь на огонь, нагревайте до растворения сахара и желатина, постоянно помешивая.
    3. Разлейте половину полученной субстанции по формам, добавьте кусочки фруктов. Затем, залейте все оставшейся основой.
    4. Остудите десерт в комнатных условиях, поместите в холодильник для застывания.

    Как сделать желе из варенья

    Способ, как сделать желе из желатина с вареньем, потребует использования составляющих:

    • вода – 1 ст.;
    • варенье – 2 ст.;
    • желатин – 5 ч. л.

    Технология, как приготовить желе из варенья:

    1. Отделите сироп варенья от ягод (если они есть). Первый компонент разбавьте водой.
    2. Разведите желатин в соответствии с предписанием на упаковке.
    3. Набухшую желатиновую массу поместите в кастрюлю, нагревайте, пока она не станет жидкой.
    4. Добавьте сироп из варенья и ягоды, перемешайте.
    5. Распределите готовую субстанцию по формам. Оставьте для застывания в холодильнике на пару часов.

    Видео: фруктовое желе в домашних условиях с желатином

    Узнаем как сделать желе из желатина в домашних условиях. Различные варианты вкуса

    Красочное и аппетитное желе – символ беззаботного детства и яркого праздника.

    Его с удовольствием едят и взрослые, и дети. Это любимое лакомство всех поколений без исключения, которое легко сделать в домашних условиях.

    Понадобятся всего лишь желатин и фруктовый или ягодный сироп.

    Украшают десерт тертым шоколадом, листьями мяты, кусочками фруктов, кокосовой стружкой – на свое усмотрение.

    Рецепт его приготовления достаточно прост. Главное, правильно сделать основу для желе, чтобы оно хорошо застыло. Для этого придерживайтесь пошаговых рекомендаций и соблюдайте приведенные пропорции.

    Как растворить желатин?

    Сначала определитесь с тем, какое по консистенции желе вы хотите получить в конечном результате. Оно может быть «дрожащим» или твердым – режется при помощи ножа.

    Необходимые компоненты:

    • Заливаем теплой водой. Она должна быть чуть горячее, чем комнатная температура. В полностью холодной будет долго растворяться, а в кипятке полностью потеряет свои свойства. Высыпаем содержимое пакетика в стакан, наливаем жидкость и размешиваем ложкой.
    • Настаиваем. Ждем 30-40 минут, пока жидкая масса набухнет и увеличится в объеме хотя бы вдвое. Важно, чтобы желатин был свежий, иначе десерт из него будет плохо застывать.
    • Нагреваем. На водяной бане растворяем его, но до кипения не доводим. Огонь должен быть слабым во время нагревания. Не забываем непрерывно помешивать. Готовую желеобразную массу используем дальше по назначению.

    Фруктовое желе из смородины

    Для сиропа ягоды подойдут в любом виде – из варенья, замороженные или сушеные, а для внутреннего наполнения фрукты лучше брать свежие.

    Ингредиенты:

    • смородина – 200 г;
    • растворенный желатин – 250 мл;
    • сахар – 0,5 ст.;
    • вода – 750 мл;
    • банан – 1 шт.;
    • апельсин – 1 шт.;
    • персик – 2 шт.
    • Готовим сироп. Ягоды промываем, измельчаем до однородного состояния. Заливаем водой и добавляем сахарный песок. Варим сироп, нагревая его до 60 градусов. Снимаем с огня и процеживаем сквозь сито.
    • Добавляем основу. Соединяем с растворенным желатином. Хорошо перемешиваем.
    • Нарезаем фрукты. Бананы и апельсины чистим от кожуры. Персики промываем и убираем косточки. Нарезаем их кубиками или дольками. Выкладываем в формочки.
    • Заливаем сиропом. Когда он слегка остынет, разливаем его по формам. Удобней всего использовать небольшие вазочки глубиной 4-5 см.
    • Охлаждаем. Ставим в холодное место или в холодильник (когда остынут) на 6-7 часов до полного застывания.
    • Достаем из формочек. Для этого наливаем во вместительную емкость горячую воду, погружаем их в нее по очереди на 15-20 секунд. Потом накрываем блюдцем и переворачиваем.

    Время готовки: 50 минут + 6-7 ч для застывания

    Количество порций: 4

    Калорийность: 146 ккал на 100 г продукта

    Яблочное желе

    Делается из свежих плодов или из консервированных.

    Получается одинаково вкусно.

    Ингредиенты:

    • яблоки – 300 г;
    • веточки мяты – 2 шт.;
    • растворенный желатин – 250 мл;
    • сахар – 100 г;
    • вода – 0,5 л.
    • Обрабатываем яблоки. Тщательно моем, снимаем с них кожицу и очищаем от семечек. Нарезаем на среднего размера кусочки.
    • Готовим сироп. В разогретую воду всыпаем сахар, кипятим на медленном огне до полного растворения. Опускаем в него на 2-3 минуты порезанные плоды. Вынимаем их.
    • Смешиваем. Соединяем полученную жидкость с растворенным желатином, перемешиваем до однородного состояния.
    • Наполняем формы. Выкладываем на дно яблоки, веточку мяты. Заливаем сиропом.
    • Охлаждаем. Даем остыть десерту до комнатной температуры. Убираем в холодильник на 6-7 часов.

    Время готовки: 50 мин + 6-7 ч для застывания

    Количество порций: 4

    Калорийность: 126 ккал на 100 г

    Ягодный десерт

    Можно использовать замороженное сырье или свежие продукты для его приготовления.

    Понадобится:

    • крыжовник – 100 г;
    • малина – 100 г;
    • клубника – 100 г;
    • сахар – 150 г;
    • растворенный желатин – 250 мл;
    • лимонная кислота – 1 г;
    • вода – 750 мл.
    • Подготавливаем ягоды. Промываем их, очищаем от веточек и хвостиков. Хорошо разминаем вилкой. Перемешиваем, чтобы масса была однородной.
    • Кипятим. Заливаем горячей водой, провариваем на протяжении 6-7 минут. Процеживаем полученный отвар. Растворяем в нем сахар.
    • Смешиваем с желатином. Сироп соединяем с желеобразной массой, нагреваем до 60 градусов. Снимаем с огня и протираем сквозь сито, чтобы не было комочков. Всыпаем лимонную кислоту. Размешиваем.
    • Разливаем. Наполняем формочки готовой массой. Для красоты можно оставить горсть целых ягод и положить их на дно мисочек для желе.
    • Остужаем. Ставим в прохладное место и ждем, пока полностью застынет.

    Время готовки: 45 минут + 6-7 часов для застывания

    Количество порций: 4

    Калорийность: 112 ккал на 100 г

    Видео-рецепт по приготовлению желе

    Варианты подачи блюда

    Чтобы десерт выглядел аппетитно, мало просто приготовить его правильно. Желе еще нужно уметь красиво преподнести к столу. Внешний вид зависит от посуды, которая используется для сервировки, и от того, чем украшено угощение. Воспользуйтесь нашими советами, если хотите произвести хорошее впечатление:

    • когда десерт делается для праздничного ужина, разливайте его в широкие бокалы на ножке или прозрачные вазочки;
    • можно подать угощение на однотонном блюдце, предварительно перевернув на него содержимое формочки;
    • если блюдо подается в отдельной посуде, сверху можно полить его взбитыми сливками или подтаявшим мороженым;
    • любителям сладкого понравится, если желе украсить тертым или растопленным шоколадом;
    • украсьте десерт орешками, кокосовой стружкой или веточкой мяты;
    • в центр поместите целую вишенку или клубничку.

    Попробуйте приготовить желе из желатина по разным рецептам, и вы обязательно найдете свой – самый вкусный. Главное, готовьте с хорошим настроением и улыбкой, тогда угощение получится на славу.

    👌 Фруктовое желе, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

    Воздушный клюквенный десерт — вы буд…

    Клюквенные десерты и напитки особенно актуальны осенью. Сегодня начинаем серию полезных кулинарных экспериментов с воздушного клюквенного угощения, от которого вы будете без ума. Проще говоря, мы гото…

    Желе из сметаны и клубники

    В конце мая начинается период фруктов и ягод. До этого времени я в приготовлении блюд часто использовала замороженные фрукты и овощи, но теперь  с радостью начинаю готовить из свежих.    Сейчас в ра…

    Прекрасное желе из красной смородины…

    Желе из красной смородины – это изумительно вкусная, очень ароматная, безумно полезная и невероятно простая в приготовлении заготовка. Кроме того, это ягодное желе универсально в использовании – оно о…

    Желе-ассорти из смородины и малины….

    Как вы, наверное, поняли, у меня в разгаре сезон заготовок. «Ночные смены» уже порядком надоели, но что делать: лето — припасиха, так уж заведено. Да и не выбрасывать же хороший урожай абсолютно всех…

    Рецепт желе из тыквы

    Мой сегодняшний рецепт необычный! Это тыквенное желе! Очень яркое и вкусное! Уверена, такого вы еще не пробовали. А еще мне кажется, что это желе идеально подходит для деток, ведь оно не содержит в се…

    Многослойное желе

    Желе обожают дети и взрослые! Этот легкий и вкусный десерт улучшит настроение даже в самый дождливый день. Я помню до сих пор, как в детстве ходила на день рождение подруги, мама которой готовила поло…

    Желе из вишни

    Нет ничего вкуснее, чем только что сорванная ягодка, такая сочная и свежая. Но, к сожалению, мой сын, как и я, не очень любит вишню в свежем виде, поэтому приходится из нее готовить десерты и компот….

    Фруктовый террин

    Вчера я открыла для себя сливу с новой стороны. Оказывается желе из этого фрукта невероятно вкусное.   Вообще термин «террин» означает блюдо из овощей, мяса или рыбы, которое нарезано ломтиками, ка. ..

    Разноцветное желе с фруктами

    У моей дочери есть любимая подруга. Они всегда рады встрече друг с другом. И когда мы приглашаем подружек к себе в гости, обязательно угощаем их чем-то вкусненьким.   С недавних пор, дочка обожает ж…

    Новогодний десерт — желе из мандарин…

    В новогоднюю ночь после оливье, кур, свинин, бараньих ног, копчёных колбасок, рыбок — заливных и малосольных, после крабовых салатов и различных шуб – после всех этих деликатесов объёма желудка на дес…

    Желе Лимонные дольки

    Еще я называю  их «лимонные шоты», от английского shot – стопка.  Этот освежающий рецепт особенно будет к месту летом, в жару. Но и сейчас, в холодное время года, я люблю побаловать мужа этим лакомств…

    Желе с клубникой и мороженым

    Пока длится клубничный сезон, я все продолжаю проводить с ней эксперименты. Моя семья очень любит молочный коктейль, и мы его делаем практически через день. Поэтому дома у меня всегда имеются для н. ..

    Творожно-абрикосовое желе

    Желе – это один из любимых десертов не только деток, но и их родителей. В далекие советские времена желе было очень ограниченно во вкусах. В наше же время вкусовых вариантов и способов приготовления с…

    Замечательный сырник в духовке с клу…

    В завершение такого вкусного и ароматного клубничного сезона предлагаю приготовить очень простой и интересный десерт – сырник в духовке с клубничным желе! Такое замечательное и вкусное сочетание красн…

    Тыквенно-апельсиновое желе

    Фруктовое желе – одна из самых «безобидных» в плане калорий сладостей. К тому же, это очень полезное блюдо.      Тыква с апельсином очень хорошо подходят друг к другу. Они практически одного цвет…

    Клубнично-кофейное желе

    Давно я не делала что-то сладенькое, все как-то было некогда. А сегодня была в супермаркете и увидела в продаже клубнику. Удивилась, ведь ее сезон давно уже закончен! Но все равно решила ее купить и ч. ..

    Желе из красной смородины

    Красная смородина – ягода с характером. Кисленькая. Но какая же полезная! Поэтому, если есть такая возможность, я стараюсь покупать ее небольшими порциями, чтобы приготовить самые разные вкусности и п…

    Готовим фруктовый мармелад в домашни…

    Фруктовый мармелад или яркие желейные конфеты можно приготовить на основе любого фруктового сока в домашних условиях всего за 20 минут. Очень интересно сделать настоящее сладкое фруктовое ассорти, поэ…

    Десерты с желатином и фруктами

    Похоже, я крупно попала…. Я подсела на желейные десерты! Серьезно. Уже и молоко все на желе извела, и со сметаной справилась, теперь вот до консервированных фруктов с ягодами добралась. Пора делать оч…

    Разноцветное новогоднее желе

    Приготовить желе на Новый год — это очень удачная идея. От такого десерта не откажутся ни дети, ни взрослые. Тем более, если сделать желе трёхслойным! К тому же на его приготовление не потребуется мно. ..

    Очень простой рецепт желе из свежих…

    Это немного необычное желе, которое сегодня мы приготовим из свежих абрикосов, понравится вам своей лёгкой текстурой и ярким абрикосовым вкусом. Этот десерт мы подадим со взбитыми сливками, которые ещ…

    Трайфл в стаканчике — традиционный а…

    Новый год — особенный праздник, так почему же не удивить всех гостей волшебным десертом? Просто приготовьте бесподобный английский слоеный десерт без выпечки для каждого и они придут в полный восторг…

    Научитесь готовить вкусные желейные…

    Желейные конфеты, которые напоминают настоящие дольки апельсинов. Такое лакомство придется по вкусу любителям кондитерских экспериментов. Особенно десерт понравится маленьким сладкоежкам. Его несложно…

    Фруктовое желе в домашних условиях

    Фруктовое желе в домашних условиях Желе 1 пачка Желатин 3 ст.л. Груша 3 шт. Малина 15 шт. Сироп вишневый 100 мл. Вода 1 л. Лимонный сок 2 ст.л.

    Творожно-фруктовое желе.

    Творог нежирный 400 гр. Курага 100 гр. Апельсин 4 шт. Мандарин 2 шт. Желатин 1 пачка

    Фруктовое желе

    Оригинальное фруктовое желе: Рецепт Сок яблочный 300 мл. Сок 300 мл. Желатин 45 гр. Малина 600 гр. Киви 2-3 шт. Яблоко 1 шт. Банан 1 шт. Клубника 700 гр. Апельсин 1 шт. Сахарная пудра Взбитые сливки

    Фруктовое желе

    Фруктовое желе с виноградом и дыней Дыня 600 гр. Виноград чёрный 200 гр. Желатин 25 гр. Сахар Лимонная кислота 0,25 ч.л.

    Фруктовое желе из желатина

    Секрет моего фруктового желе в том, что я добавляю в него немного джема или варенья. А так, в целом, рецепт фруктового желе из желатина у меня очень простой! Фруктовый сок 250 мл. Желатин 30 гр. Сах…

    Желе фруктово-сливочное

    Желе 90 гр. Нектарин 0,5 шт. Слива 2 шт. Сливки 120-150 мл. Сахар 2 ст.л.

    Фруктовое желе Солнышко в бокале

    Фруктовое желе «Солнышко в бокале» Ананасовый сок 500 мл. Желатин 15 гр. Банан 1 шт. Апельсин 1 шт. Киви 1 шт. Ананас консервированный 1 шт. Яблоко 1 шт.

    Фруктовое желе

    Ягода 100 гр. Творог нежирный 250 гр. Сливки 2 ст.л. Ванилин 1 щепотка Сахар 2 ст.л. Желе 1 пачка

    Творожно-фруктовое желе

    Творожно-фруктовое желе Творог мягкий 400 гр. Курага 100 гр. Апельсин 4 шт. Мандарин 2 шт. Желатин 25 гр.

    Фруктовое желе из свежих яблок и виш…

    Фруктовое желе из свежих яблок и вишен Яблоко 1 шт. Вишня 15 шт. Мята 6 лист Желатин 2 ст.л. Сахар 100 гр. Вода 500 мл. Вино 1 ст.л. Лимон 1/2 шт.

    Фруктовое желе

    Красивое фруктовое желе | Рецепт Вода 700 мл. Желатин листовой 8 лист Чай Заменитель сахара 4-6 ст.л.

    Творожно-фруктовое желе.

    Творог 200 гр. Сахар 1 ст.л. Желатин 15 гр. Сметана 2 ст.л. Персик 300 гр.

    Фруктовое желе

    Апельсин 0.5 шт. Клубника 3-4 шт. Йогурт 0.25 ст. Вода 80 мл. Желатин 1 пачка Голубика 3-4 шт. Ежевика 3-4 шт. Малина 3-4 шт. Фруктоза 1 ч. л. Мята 1-2 шт.

    Фруктовое желе в арбузных корочках

    Кулинарный рецепт Рецепт:: Фруктовое желе Желе Арбуз Шоколад

    Фруктовое желе с клубникой

    Фруктовое желе с замороженной клубникой Желе 2 шт. Ягода замороженная 100 гр. Вода 500 мл.

    Фруктовое Желе

    Фруктовое Желе — пошаговый рецепт Вода 500 мл. Агар-агар 4 гр. Сахар 1/4 чашка Фрукты

    Фруктовое желе с имбирем и малиной

    Фруктовое желе с имбирем и малиной Грейпфрут 1 шт. Апельсин 1 шт. Мандарин 2 шт. Лайм 2 шт. Груша 2 шт. Лимон 1 шт. Имбирь 80 гр. Виноград 100 гр. Вода 100 мл. Малина 150 гр. Сахар 3 ч.л. Желатин 9…

    Фруктовое желе

    Сок вишневый 3/4 ст. Желатин 1 пачка Банан 1 шт. Мандарин 1 шт. Яблоко 1 шт. Сахар

    Фруктовое желе

    Фруктовое желе Вода 100 мл. Сахар 55 гр. Лимонный сок 1/2 шт. Желатин 4 гр. Апельсин 1 шт. Грейпфрут 1 шт. Банан 1 шт. Клубника 6 шт.

    Фруктовое желе в домашних условиях

    Желе 1 пачка Желатин 3 ст. л. Груша 3 шт. Малина 15 шт. Сироп вишневый 100 мл. Вода 1 л. Лимонный сок 2 ст.л.

    Творожно-фруктовое желе

    Творожно-фруктовое желе Творог 450 гр. Молоко 200 мл. Мёд 5 ст.л. Ванилин 1 щепотка Желатин 2 ст.л. Банан 1 шт. Мандарин 2 шт. Клубника 7 шт.

    Фруктовое желе из желатина

    Фруктовое желе из желатина рецепт с фото пошагово Сок яблочный 600 мл. Желатин 15 гр. Клубника 100 гр. Малина 100 гр.

    ФРУКТОВОЕ ЖЕЛЕ

    Пюре фруктовое Замороженный Сахарная пудра Желатин

    Фруктовое желе

    Фруктовое желе рецепт с фото Абрикос 3 шт. Нектарин 1 шт. Сахар 1 ст.л. Желатин 10 гр. Вода 0,5 л. Мята 1 веточка

    Ягодно-фруктовое желе

    Желатин 30 гр. Сахар 1 ч.л. Апельсин 1 шт. Ягода замороженная 300 гр.

    Фруктовое желе

    Фруктовое желе с приятным тыквенным послевкусием — это очень вкусный и полезный десерт с нежной консистенцией. Тыква 400 гр. Банан 2 шт. Клубника 150 гр. Сахар 100-120 гр. Лимон 1 шт. Киви 1 шт. Же…

    Фруктовое желе

    Мандарин Яблоко Желатин 30 гр. Сок Вода 1.5 л.

    Творожно-фруктовое желе

    Творог 250 гр. Молоко 100 мл. Мёд 2 ст.л. Ванилин 1 щепотка Желатин 1 ст.л. Творог 200 гр. Молоко 100 мл. Клубника 7 шт. Мёд 3 ст.л. Желатин 1 ст.л. Бананы 1 шт. Мандарин 2 шт.

    Фруктовое желе из желатина

    Фруктовое желе из желатина Фруктовый сок 250 мл. Желатин 30 гр. Сахар 500 гр. Варенье 400 мл.

    Желе фруктово-ягодное

    Молоко 1 ст. Желатин 1 ст.л. Конфитюр абрикосовый 100 гр. Ягода 100 гр. Мёд 2 ст.л.

    Фруктовое желе кантен

    Вода 125 гр. Сахар 1 ст.л. Агар-агар 2 гр. Лимонный сок 1/2 ст.л. Фрукты

    Фруктовое желе из свежих яблок и виш…

    Фруктовое желе из свежих яблок и вишен пошаговый рецепт с фотографиями Яблоко 1 шт. Вишня 15 шт. Мята 6 лист Желатин 2 ст.л. Сахар 100 гр. Вода 500 мл. Белое вино 1 ст.л. Лимон 1/2 шт.

    Фруктовое желе

    Сок 200 мл. Желатин 10 гр. Сахар Фрукты

    Фруктовое желе

    Желе клубничное 2 пачка Яблоко 2 шт. Вода 200 мл.

    Фруктовое желе

    Апельсин 1,5–2 кг. Желатин 20 гр. Сахар Лимонный сок 1/2 ч.л. или щепотка лимонной кислоты Шоколад 50 гр.

    Фруктовое желе

    Фруктовое желе с ананасом и апельсином Желе 3 пачка Вода 3 чашка Ананас 1/2 чашка Йогурт 3 ст.л. Клубника 1/2 чашка Апельсин 1/2 чашка

    Фруктовое желе

    Вкусный рецепт приготовления фруктового желе в домашних условиях. Абрикос 3 шт. Нектарин 1 шт. Сахар 1 ст.л. Желатин 10 гр. Вода 0,5 л. Мята 1 веточка

    Фруктовое желе из желатина

    Фруктовое желе из желатина Фруктовый сок 250 мл. Желатин 30 гр. Сахар 500 гр. Варенье 400 мл.

    Фруктовое желе

    Фруктовое желе. Сок 2 ст. Грецкий орех 50 гр. Желатин 3 ч.л. Взбитые сливки 50 гр. Сахар ванильный 0,5 ч.л. Сахар Ликер 1 ст.л.

    Фруктовое желе в арбузе

    Арбуз весом 2-3 кг Около 1 кг разных фруктов и ягод Сахар коричневый 2 ст. Желатин 5 ст.л. Вино белое сухое 1 ст. Корица Лимонный сок

    Как приготовить полезное домашнее желе • Одна прекрасная жизнь

    4 июля | Рождество | молочные бесплатно | Пасха | Фавориты | Без глютена | Хэллоуин | Кухонные советы + основы | Палео | Закуски | сладости и угощения | День Благодарения | День святого Валентина | овощи и гарниры

    Перейти к рецепту

    Как приготовить полезное домашнее желе – да, правда! Этот рецепт домашнего желатина изготовлен из натуральных ингредиентов и натуральных подсластителей, без красителей и добавок. (Без молока, без глютена и одобрено палео!) 

    Январь, месяц принятия решений о здоровом питании, задач без сахара, Whole30 и All The Things. Это я знаю. И все же, вот и я, делюсь рецептом полезного домашнего желатина (например, домашнего желе , вы все!). И я ни капельки не чувствую себя плохо по этому поводу.

    Желатин может быть отличным перекусом или полезным десертом. Он очень вкусный, его легко приготовить, а еще он полезен для здоровья!

    Вот почему мне это нравится (и почему, я думаю, вам и вашим детям тоже понравится!)

    ПОЧЕМУ МЫ ЛЮБИМ ЭТОТ ДОМАШНИЙ ЖЕЛАТИН (ЖЕЛЛО):

    ЧТО В ДОМАШНЕМ ЖЕЛЕ? ВСЕГО 2-3 НАТУРАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТА! В своем домашнем желе я использую фруктовый или овощной сок, натуральный подсластитель (мед — и это совершенно необязательно!) и желатин из говядины травяного откорма (примечание: НЕ желатиновый протеиновый порошок). Я люблю использовать фруктово-овощные смеси, такие как вегетарианский сок персика и манго для красивого оранжевого желатина, клюквенно-малиновый сок или чернично-гранатовый сок. Можно даже использовать свежевыжатый сок!

    СВЕЖИЙ, ЯРКИЙ И КРАСИВЫЙ БЕЗ КРАСИТЕЛЕЙ ИЛИ ДОБАВОК. Рецепт из 3-х (или 2-х) ингредиентов настолько прост, насколько это возможно, и весь цвет зависит от красивых натуральных цветов сока, который вы выбираете. Кроме того, в нем нет рафинированного сахара, искусственных ароматизаторов или добавок!

    ДОМАШНЕЕ ЖЕЛЕ СВОБОДНО ВСЕХ ОСНОВНЫХ АЛЛЕРГЕНОВ – глютена, молочных продуктов, яиц, сои, орехов, рыбы и т. д. Но содержит желатин, полученный из говяжьих костей (поэтому оно не веганское). Из-за этого качество желатина, который я использую, имеет для меня решающее значение. Продолжайте читать, чтобы увидеть, что мне нравится ->

    КОЛЛАГЕН VS. ЖЕЛАТИН

    Коллаген и желатин являются отличными источниками белка и, как известно, полезны для пищеварения, волос, кожи, ногтей и суставов. Они содержат одни и те же аминокислоты, но ведут себя по-разному. Вот краткое сравнение коллагена и желатина:

    КОЛЛАГЕН
    • Также называется пептидами коллагена или гидролизованным коллагеном
    • Усваивается быстрее, чем желатин .
    • Может использоваться в горячих или холодных жидкостях. Я постоянно использую коллаген в горячих и холодных блюдах, от смузи до супов, травяного чая и соусов.
    • Это безвкусный (хотя я бы не рекомендовал пить его, смешанный с чистой водой), а не имеет песчаной или меловой текстуры .

    ЖЕЛАТИН
    • ПРИМЕЧАНИЕ. Мы специально используем порошкообразный желатин, а НЕ протеиновый порошок на основе желатина
    • При приготовлении создает эффект геля или желе.
    • Обычно используется в протоколах диеты для лечения кишечника, , таких как AIP (аутоиммунный палео), GAPS (кишечный и психологический синдром) и SCD (специфическая углеводная диета). Желатин переваривается медленнее и покрывает тонкую кишку, что может помочь в ее заживлении.
    • Необходимо сначала «развести» в холодной жидкости , чтобы гранулы желатина набухли и загустели, а затем растворить в горячей жидкости.
    • Растворяется только в горячих жидкостях. Если вы попытаетесь поместить его в холодную жидкость, не нагревая его позже, он расцветет, но не растворится. (И создать неприятную густую комковатую текстуру.)

    Хотите узнать больше? В этой статье подробно изложено все, что вам нужно знать (от химии (длинноцепочечные и короткоцепочечные аминокислоты) до способов их изготовления, применения и т. д. 

    КАКИЕ ВИДЫ ФРУКТОВОГО СОКА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ЖЕЛЕ? Соки практически любого вкуса! Я рекомендую 100% фруктовые соки или фруктово-овощные смеси. Единственным исключением является свежий ананасовый сок (ферменты в ананасе могут расщеплять желатин, чтобы он не желатинировался должным образом.) Мои фавориты – фруктово-овощная смесь из персика и манго (оранжевая, которую вы видите на фото), чернично-гранатовая и клюквенно-малиновая (все 3 представлены на видео/фото).

    ГДЕ ВЫ ПОКУПАЕТЕ ЖЕЛАТИН?  Мне нравится желатин травяного откорма марки Vital Proteins (в ЗЕЛЕНОЙ упаковке), который я могу найти в магазинах Sprouts, на Amazon или в магазинах здорового питания, таких как Whole Foods. Great Lakes — еще один хороший бренд, который я пробовал (от Thrive Market или Amazon). Если ничего не помогает, вы можете поискать что-то вроде желатина марки Knox (который более доступен, но не кормится травой). Примечание: НЕ пытайтесь сделать это, используя протеиновый порошок или протеиновый порошок на основе желатина. Это не тот же продукт, и он не будет работать правильно.

    ДОМАШНЕЕ ЖЕЛЕ ВЕГАНСКОЕ? Нет, извините. Оно не содержит молочных продуктов, но домашнее желе готовится из желатина животного происхождения. Я не тестировал его с веганским заменителем желатина, но эта статья о веганских альтернативах желатину (например, агар-агару) может быть полезной!

    МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТО ЖЕЛЕ БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ ПОДСЛАСТИТЕЛЯ? Все зависит от вас и ваших вкусовых предпочтений. Некоторые соки слаще других. Я бы никогда не стал подслащивать сок для питья, но желатин немного разбавляет вкус сока, и я обнаружил, что добавление меда или агавы возвращает ему его обычный вкус. Опять же, это полностью зависит от вас!

    ЖЕЛАТИН ПРИДАЕТ ВКУС?  Не в готовом продукте, но я предупреждаю вас, что он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО пахнет *ужасно* при смешивании с жидкостью для цветения. Не паникуйте! Как только он растворяется в теплом соке, вкус/запах исчезает. Обещание Пинки.

    КАК ДОЛГО ХРАНИТСЯ ДОМАШНЕЕ ЖЕЛЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ? Моя рекомендация для наилучшей текстуры/вкуса – 4-5 дней, хотя обычно он не портится и не портится до отметки 7-10 дней.

    ПОЛЕЗНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ + ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ЭТОГО ДОМАШНЕГО РЕЦЕПТА ЖЕЛЕ:

    Включите JavaScript для просмотра содержимого

    Печать

    Как приготовить полезное домашнее желе


    ★★★★★

    5 из 41 отзыва

    • Автор: Одна прекрасная жизнь
    • Общее время: 15 минут
    • Выход: 8 порций 1x

    color h4-transform.text-transform»> Описание

    Этот рецепт домашнего желатина изготовлен из натуральных ингредиентов и натуральных подсластителей, без красителей и добавок. Это вкусное угощение для детей и взрослых! (Без молока, без глютена и одобрено палео!)

    *Примечание: точные данные о пищевой ценности зависят от того, какую смесь сока/сока вы используете. Пожалуйста, примите это во внимание (рассчитано для смеси фруктово-овощного сока персик-манго)


    • 4 стакана сока (см. примечания)
    • 2 столовые ложки неароматизированного говяжьего желатина* (например, Vital Proteins или Great Lakes. НЕ пробуйте с коллагеном или протеиновым порошком.)
    • 2 столовые ложки меда или агавы (по желанию)

    1. Добавьте 1/2–3/4 стакана сока в миску или мерный стакан для жидкости и посыпьте желатиновым порошком.
    2. Перемешайте и дайте постоять 3-5 минут, чтобы «расцвести». Гранулы набухнут, и смесь будет похожа на очень густое яблочное пюре или приобретет комковатый вид.
    3. Налейте оставшийся (3 1/4–3 1/2 стакана) сок в кастрюлю среднего размера. Нагреть на среднем огне почти до кипения.
    4. Снимите с огня и добавьте мед (если используете) и набухший желатин. Перемешайте, чтобы растворить.
    5. Вылейте в форму для запекания 8×8 (2 литра) для густого желе или 9× 13-дюймовая форма для выпечки для тонкого желе или в отдельные стаканы или банки для отдельных порций.
    6. Охладите около 4 часов или до застывания. (Если вы использовали форму 9×13, ее можно установить всего за 2 часа)

    Примечания

    *Для этого рецепта необходимо использовать неароматизированный говяжий желатин, а не белковый порошок, коллаген или белковые порошки на основе желатина. ТОЛЬКО желатин будет работать.

    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 5 минут
    • Категория: десерт
    • Метод: плита, холодильник
    • Кухня: американская

    Ключевые слова: желатин, желе, домашнее желе, полезное желе, домашний желатин, полезный желатин, натуральное желе

    Как использовать желатин или желе вместо пектина для приготовления джема и желе

    Поделись, пожалуйста!

    147 акции

    • Поделиться
    • Твит

    Обычно я не использую желатин или желе в качестве загустителя при приготовлении варенья или других домашних фруктовых продуктов. Тем не менее, я знаю многих людей, которые делают это все время. Эта статья расскажет вам, как это сделать.

    Чтобы приготовить джем или желе с использованием желатина или желе, вы должны включить таймер при добавлении загустителя. В то время как вы добавляете пектин до того, как фрукты и сахар были приготовлены, желатин или желе необходимо добавить позже.

    Пектин всегда является лучшим загустителем, если он доступен. Вот мой любимый бренд, который я очень рекомендую. Это без сахара, без глютена, без ГМО и кошерного производства. Вы можете получить его прямо к себе домой через Amazon.

    Теперь давайте обсудим, как именно приготовить желе или варенье из желатина или желе.

    Порошок желатина и желе в качестве загустителей

    Как использовать желатин в качестве загустителя

    Желатин — это единственный белок, способный загущать жидкости. После того, как вы поджарите мясо, проверьте сок на дне сковороды. Слегка густые и липкие капли на сковороде, из которых получаются такие вкусные соусы, являются результатом коллагена; ингредиент, используемый для приготовления желатина.

    Когда эти капли остывают, они образуют густой гель. То же самое с порошковым желатином, который вы покупаете в упаковке. После растворения желатина в воде и нагревания в результате получается слегка загустевшая жидкость.

    Когда этой жидкости дают остыть, коллаген превращает ее в мягкий гель. Желатин можно использовать для загущения подливок, соусов, джемов и многих других продуктов, а также для приготовления мороженого, зефира, глазури для тортов и мармеладных конфет.

    Рецепт джема из холодильника с использованием желатина в качестве загустителя:
    • 5 чашек подготовленной клубники (вымытой, обрезанной и нарезанной)
    • 1-1/2 чашки сахара или заменителя, например, 6 столовых ложек меда тот, который я рекомендую на Amazon)
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 3 чайные ложки неароматизированного желатина
    1. Поместите клубнику, сахар и лимонный сок в жаровню или другую кастрюлю (щелкните ссылку, чтобы узнать, что я рекомендую) и принесите до кипения, постоянно помешивая.
    2. Уменьшите огонь и готовьте на среднем огне в течение 15 минут, часто помешивая и снимая пену.
    3. Добавьте ваниль и с помощью картофелемялки разомните фрукты до нужной консистенции.
    4. Снимите с огня и добавьте порошкообразный желатин, взбивая до полного растворения.
    5. Разлить по подготовленным банкам, протереть края банок и закрыть крышками и поставить остывать на полотенце. Пожалуйста, убедитесь, что вы используете высококачественные банки, такие как те, которые я рекомендую.
    6. Когда варенье полностью остынет, поместите его в холодильник и готово к употреблению.

    Этот джем хранится в холодильнике до 4 месяцев.

    Важное примечание:  Имейте в виду, что слишком долгое кипячение желатина ослабляет его способность к гелеобразованию, поэтому обязательно добавляйте желатин или желе после того, как другие ингредиенты будут доведены до кипения. Если он не затвердеет правильно, вы не сможете его повторно кипятить. Несмотря на то, что желатин и желе отлично подходят для варенья из холодильника, избегайте их использования в варенье из морозильной камеры, так как замораживание приводит к отделению жидкости от геля при оттаивании.

    Вас также может заинтересовать наш основной список инструментов для приготовления варенья и желе.

    Порошкообразный желатин в любой форме является отличным загустителем.

    Как использовать желе в качестве загустителя

    При использовании желе в приготовлении варенья вы не только получаете преимущество его загущающей способности, но и добавляете вкус желе, который вы используете для улучшения вкуса варенья.

    Чтобы приготовить джем из желе, смешайте фрукты, сахар и воду. Кипятите указанное в рецепте время, затем снимите с огня и вмешайте желе. Избегайте использования желе в замороженном джеме, так как замораживание приводит к отделению жидкости от геля при оттаивании.

    Важно:  Слишком долгое кипячение желатина ослабит его способность к гелеобразованию. Если он не установлен правильно, вы не можете его повторно кипятить.

    Рецепт варенья из холодильника с использованием желе в качестве загустителя:
    • 5 чашек подготовленной клубники (вымытой, обрезанной и нарезанной)
    • 3 чашки сахара
    • 1 чайная ложка лимонного сока
    • 1 унция клубники Jello (упаковка
    • унций) или 5 ст.
    • Уменьшите огонь и готовьте на среднем огне в течение 15 минут, часто помешивая и снимая пену. Используйте толкушку для картофеля, чтобы размять фрукты во время приготовления.
    • Снимите с огня и добавьте порошкообразное желе, продолжая помешивать до полного растворения.
    • Разлить по подготовленным банкам, протереть края банок и закрыть крышками и поставить остывать на полотенце.
    • Когда варенье полностью остынет, поместите его в холодильник и готово к употреблению.
    • Это варенье можно хранить в холодильнике до 4 месяцев.
    • Что такое желатиновый порошок?

      Порошок желатина – это переработанный структурный белок, который получают из костей и шкур коров и свиней. Части кипятят для извлечения коллагена, который фильтруют, сушат и перерабатывают в порошок. После всей обработки желатин больше не маркируется как животный или мясной продукт. Тем не менее, коллаген является побочным продуктом животного происхождения, в отличие от других загустителей растительного происхождения.

      Желатин используется для лечения определенных заболеваний, включая артрит и остеопороз, для укрепления костей и ногтей и улучшения качества волос. Обычный желатиновый порошок прозрачен и безвкусен и легко доступен для многих различных рецептов, требующих желатина. Коллаген в желатине обладает эластичностью, что позволяет использовать его в качестве загустителя. Он превращает фруктовый сок в мармеладных мишек, а желе — в веселый десерт, который мы все знаем и любим.

      Интересный факт:  Другие доступные версии желатинового порошка включают кошерный желатин, который получают из рыбьих костей и говяжьей кожи, а не из шкур коров и свиней. Вегетарианская версия желатина, называемая агаром, извлекается из морских водорослей.

      Из чего именно сделано желе?

      Основным ингредиентом желе является порошок желатина. Когда к желатину добавляются другие ингредиенты, включая подсластитель, консервант, искусственный краситель и искусственный ароматизатор, а также адипиновая кислота, чтобы сделать его терпким, желатин становится более знакомым нам желе.

      Оба продукта, обычный желатиновый порошок и желе, можно использовать для приготовления джемов, варенья и многих других продуктов, для которых требуются загустители.

      Как желе используется для придания вкуса?

      Желе выпускается с 22 различными фруктовыми вкусами, и при добавлении к любому рецепту эти вкусы становятся частью этого рецепта. Натуральные и искусственные ароматизаторы используются для создания вкусов желе, а при добавлении в джем можно создать почти неограниченное количество вкусовых комбинаций. Некоторые из этих комбинаций включают клубничный инжир, клубничный ревень, клубничный абрикос и клюквенный апельсин.

      Можно ли приготовить варенье и желе без использования загустителя?

      Желе, джем и варенье можно приготовить без загустителя с использованием фруктов с высоким содержанием натурального пектина, таких как яблоки и виноград, и путем более длительного приготовления. Или вы можете приготовить джем и желе, используя альтернативный загуститель, например, семена чиа, кукурузный крахмал, желатиновый порошок, желе, пектин или тапиоку.

      Рекомендуется: Вам понадобится термометр для желе или конфет и готовить при определенной температуре, в зависимости от высоты, где готовится желе.

      Существует множество различных рецептов и ингредиентов, которые можно использовать для приготовления варенья и желе. Также можно использовать множество загустителей, в том числе желатиновый порошок и желе. Вот мои рекомендации по шести различным загустителям и способам их использования.

      6 Альтернативные загустители для джемов и желе

      1. Семена чиа

      Семена чиа происходят из пустынного растения, произрастающего в Мексике, и существуют со времен культур майя и ацтеков. Это необработанный цельнозерновой продукт, и одна унция (около 2 столовых ложек) содержит 139калорий, с 4 граммами белка, 9 граммами жира, 12 граммами углеводов и 11 граммами клетчатки, а также витаминами и минералами.

      Семена чиа не затвердевают так быстро и не затвердевают, но считаются «суперпродуктом» и содержат белок, омега-3, витамины, минералы и антиоксиданты. Хотя в них есть фитиновая кислота, которая блокирует всасывание определенных питательных веществ, это не должно быть проблемой, если употреблять ее в умеренных количествах.

      • Для желе: Я бы не рекомендовал использовать семена чиа в качестве загустителя для желе. В результате не будет прозрачной жидкости, а семян чиа будет недостаточно для образования геля.
      • Для джема: Используйте семена чиа в варенье из холодильника в качестве полезной альтернативы загустителю. Если вы предпочитаете не добавлять в варенье целые семена, смешайте варенье, прежде чем разливать его по банкам. Вы можете использовать джем из холодильника для желе, показанного выше.
      2. Кукурузный крахмал

      Как следует из названия, кукурузный крахмал извлекается из кукурузы и является еще одним натуральным загустителем, который можно использовать во многих рецептах, включая варенье и желе. Кукурузный крахмал содержит 107 калорий на унцию, 25,6 г углеводов и 2,5 мг. натрия. Он также содержит небольшое количество белка и немного магния, фосфора, железа и калия.

      • Для желе: Сгущение желе с помощью кукурузного крахмала возможно, но добавление достаточного количества для получения хорошего геля может изменить вкус вашего желе.
      • Для джема: Кукурузный крахмал можно заменить пектином в любом рецепте варенья, так как тепло активирует процесс гелеобразования в кукурузном крахмале, но постоянно помешивайте его, так как он легко подгорает. Используйте 2 столовые ложки кукурузного крахмала на каждые 4 чашки фруктов.
      3. Желатин

      Коллаген извлекают из костей и шкур коров и свиней и перерабатывают для получения желатинового порошка, который используется для загущения многих продуктов, включая мармеладных мишек. Его также можно использовать для загущения варенья и других фруктовых продуктов. Несладкий желатиновый порошок содержит 94 калории в упаковке и высокое содержание белка.

      • Для желе: Я бы не рекомендовал использовать желатин для загущения желе, потому что использование такого большого количества жидкости предотвратит желирование желе.
      • Для джема: Я бы использовал желатин в качестве загустителя для джема только в том случае, если вы делаете небольшую порцию джема для холодильника. Обычный рецепт джема, требующий кипящей водяной бани, может привести к тому, что загуститель в желатине не сработает из-за чрезмерного нагревания. Попробуйте показанный выше рецепт варенья из холодильника.
      4. Желе

      Основным ингредиентом желе является порошок желатина, который добавляет загуститель.

      Помните, что когда вы добавляете желе в варенье, вы добавляете 320 калорий, 400 мг натрия, 76 граммов углеводов, 76 граммов сахара и 8 граммов белка. Однако вы можете использовать версию без сахара, которая добавляет только 40 калорий, 220 мг натрия и не содержит углеводов или сахара. Но имейте в виду, что в версии без сахара вы добавляете аспартам.

      Лично я предпочел бы добавить больше сахара, чем аспартама, и не буду добавлять в варенье никаких искусственных подсластителей.

      Желе для бабушки
      • Для желе: Существует рецепт желейного желе, в котором желе используется для аромата. Пектин используется в качестве загустителя, а другие ингредиенты — вода, уксус и сахар. Желе в этом рецепте не используется в качестве загустителя.
      • Для джема: Желе является отличным загустителем для джема, поскольку вы работаете с фруктами, а не только с фруктовым соком. Вкус желе придаст вашему джему совершенно новое измерение. Рекомендуемый рецепт варенья из холодильника с использованием желе размещен выше для вашего удобства.
      5. Пектин

      Пектин представляет собой углевод, содержащийся в большинстве видов фруктов, но в различных количествах. Пектин, используемый для приготовления варенья и желе, извлекается в основном из яблок, вишни, винограда конкорд и некоторых цитрусовых, все из которых богаты естественным пектиновым веществом. Пектин содержит 167 калорий на расфасованную коробку весом 1,75 унции, богат клетчаткой и углеводами, а также содержит некоторое количество натрия.

      • Для желе:  Пектин является лучшим загустителем для желе из-за высоких температур, используемых в процессе приготовления желе, поскольку пектин является естественным продуктом, который содержится во фруктах, и потому что его легче постоянно получать хороший набор для вашего желе с использованием пектина, так как вы используете только сок и сахар. Я бы не рекомендовал использовать для желе какой-либо другой загуститель, кроме пектина.
      • Для джема: Лучшим загустителем для джема, который требует процесса кипящей водяной бани, является пектин.

      Вот моя любимая марка пектина, если вам интересно. Это, безусловно, лучшее, что я когда-либо использовал.

      6. Тапиока

      Тапиока — один из лучших вариантов для малышей, поскольку ее получают из клубней маниоки, а значит, она также является натуральным углеводом. А поскольку у тапиоки нет общих аллергенов, она легко усваивается и не содержит холестерина, содержит клетчатку, железо, марганец, кальций и витамин B, а также содержит мало натрия, это должен быть здоровый продукт для использования в варенье и желе. Но имейте в виду, тапиока также содержит большое количество углеводов и калорий.

      • Для желе: Как и в случае с кукурузным крахмалом, возможно загущение желе тапиокой, но это изменит вкус и текстуру желе.
      • Для джема: Используйте 1 и 1/2 чайных ложки тапиоки быстрого приготовления на 5 чашек фруктов. Медленно доведите фрукты, сахар, лимонный сок и тапиоку до кипения и варите при слабом кипении примерно 45 минут. Количество сахара и лимонного сока будет зависеть от того, какие фрукты вы используете. Проверьте рецепт для тех сумм, которые необходимы.

      Заключительные мысли

      Традиционный способ приготовления желе и варенья включает использование пектина в качестве загустителя. Пектин — это углевод, содержащийся во фруктах, наибольшее количество которого содержится в яблоках, винограде, вишне и некоторых цитрусовых. И хотя желе легче приготовить с использованием фруктового пектина, есть и другие способы загустить варенье и варенье.

      Варенье обычно готовят, помещая фрукты и сахар в кастрюлю без пектина или другого загустителя и медленно готовя их, пока они не загустеют. Добавляя клубничное желе, можно сократить время их приготовления, поскольку желе действует как загуститель, а аромат клубники, добавленной к инжиру, резко усиливает вкус. Клубничный инжир считается деликатесом, и его очень легко приготовить!

      Соберите своих детей или внуков, свежие фрукты и приготовьте варенье из холодильника. Начните с доступных вам фруктов. Если у вас есть более одного вида фруктов для использования в любой момент времени, смешайте их для получения нового вкуса. Используя желе в качестве загустителя, вы можете использовать рецепт варенья из холодильника, такой как указанный выше, и выбрать желе с любым вкусом, который вам нравится.

      С 22 различными вкусами, которые можно использовать, посмотрите, какие комбинации вы можете создать! Бьюсь об заклад, дети могут придумать несколько фантастических творений! Небо это предел!

      Чтобы узнать больше, не пропустите 23 совета экспертов по приготовлению лучшего домашнего желе.

      Сообщение от Желейной бабушки: Всем привет! Я завела канал на YouTube под названием «Сохранение сладости», на котором делюсь советами, которые я усвоила за последние 55 с лишним лет. Пожалуйста, подпишитесь и посмотрите смехотворно неотшлифованные видео. Это было бы ОГРОМНОЙ помощью для меня. Спасибо!

      Рекомендуемые продукты

      • Кастрюля для приготовления желе
      • Банки Mason
      • Сырой нефильтрованный мед
      • Пектин
       Основное фото предоставлено Smabs Sputzer через flickr.com 

      Энн Джеймс

      Привет, я Энн, но мои внуки зовут меня Желейная бабушка. У меня более 50 лет опыта работы южным поваром и библиотекарем на пенсии. Я люблю делиться тем, что я узнал. Вы также можете найти меня на YouTube! Просто нажмите на ссылку внизу вашей страницы.

      Надеюсь, ваш визит был приятным.

      Поделись, пожалуйста!

      147 акции

      • Поделиться
      • Твит

      Британское клубничное желе (желатин) Рецепт

      По

      Элейн Лемм

      Элейн Лемм

      Элейн Лемм — известный британский кулинарный писатель, шеф-повар с классическим образованием, преподаватель и писатель с более чем 25-летним опытом написания статей о британской кухне и кулинарии.

      Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

      Обновлено 21.04.21

      Ель / Нисса Таннер

      Британское клубничное желе — это желатиновый десерт с фруктовым вкусом, похожий на то, что известно в Соединенных Штатах как Jell-O. Британское желе — это не джем или фруктовая паста, как может означать термин «желе» в Штатах, а красивый фруктовый и освежающий десерт, который может принимать сложные формы и украшаться замысловатыми фруктовыми композициями. Домашние повара обычно делают этот распространенный десерт, используя купленный в магазине концентрированный ароматизированный желатиновый блок, для которого требуется только вскипятить немного воды — аналогично приготовлению порошкообразного желе.

      Однако в настоящей британской версии используются свежие фрукты, сахар, желатин и вода, как в нашем традиционном рецепте. Мы выбрали свежую летнюю клубнику, но любые фрукты на ваш выбор, спелые и сладкие, и, возможно, сезонные, тоже подойдут. Украсьте свежими фруктами, используйте формочки в виде животных для маленьких угощений для вечеринок или приготовьте целое желе, которое можно использовать в качестве центрального украшения.

      Вкусный сам по себе, он прекрасно сочетается со взбитыми сливками, мороженым или заварным кремом, который является классическим блюдом на чайном столе. Бюджетный десерт, это отличное блюдо для семейных дел в жаркие дни и его приятно есть. Сложите два или более вкуса для дополнительного удовольствия или используйте наш рецепт для более изысканного и элегантного английского лакомства. Если вы планируете заранее, помните, что желе нужно по крайней мере два часа, чтобы застыть, но всегда лучше оставить его в холодильнике на ночь.

      • 1 чашка (200 граммов) мелкодисперсного сахара

      • 2 1/4 стакана (675 миллилитров) воды, разделенные на части

      • 1 фунт (500 грамм) свежей клубники, аккуратно вымытой

      • 1/4 унции (11 г) простого несладкого желатинового порошка

      Приготовление сиропа

      1. Соберите ингредиенты.

        Ель / Нисса Таннер

      2. Поместите сахар и 2 стакана воды в большую кастрюлю и доведите до кипения. Интенсивно кипятить 5 минут.

        Ель / Нисса Таннер

      3. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.

        Ель / Нисса Таннер

      Приготовление клубничной смеси

      1. Отложите 4 или 5 целых ягод свежей клубники и очистите оставшиеся плоды, удалив плодоножки.

        Ель / Нисса Таннер

      2. Пюрируйте очищенную клубнику погружным блендером, высокоскоростным блендером или кухонным комбайном, пока не получите однородную текстуру.

        Ель / Нисса Таннер

      3. Переложите пюре в большую миску и залейте охлажденным водно-сахарным сиропом.

        Ель / Нисса Таннер

      4. Накройте чистой тканью и дайте настояться минимум 30 минут или до 2 часов, если у вас есть время.

        Ель / Нисса Таннер

      5. После настаивания пропустите клубничную смесь через мелкое сито, чтобы удалить клубничную мякоть или семена. Отложите.

        Ель / Нисса Таннер

      Приготовьте фруктовое желе и охладите

      1. Убедитесь, что оставшаяся вода холодная, и вылейте ее в маленькую тарелку. Посыпать порошкообразным желатином и оставить на 5 минут.

        Ель / Нисса Таннер

      2. Отмерьте 1 стакан процеженной смеси клубнично-сахарного сиропа и нагрейте ее в небольшой кастрюле.

        Ель / Нисса Таннер

      3. Добавьте смесь желатина и воды и варите на очень медленном огне, избегая кипения, пока желатин полностью не растворится.

        Ель / Нисса Таннер

      4. Перемешайте эту смесь с оставшимся клубнично-сахарным сиропом.

        Ель / Нисса Таннер

      5. Переложите клубничную смесь в желатиновую форму на 3 чашки/900 мл или в отдельные формы меньшего размера, если хотите.

        Ель / Нисса Таннер

      6. Поставьте форму в холодильник и дайте застыть. Это займет пару часов, но лучше оставить на ночь. Желе готово, когда оно слегка колеблется — самое интересное в десерте.

        Ель / Нисса Таннер

      7. Чтобы извлечь форму, осторожно окуните форму в теплую воду на 15–20 секунд и выньте. Влажными кончиками пальцев аккуратно стяните желе со стенок формы. Поместите тарелку поверх формы и переверните тарелку и форму вверх дном, чтобы желе попало в центр тарелки. Украсьте сохраненной клубникой и наслаждайтесь!

        Ель / Нисса Таннер

      Британские рецепты десертов

      Метки рецепта:

      Оцените этот рецепт

      Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

      Простой домашний рецепт желе со свежими фруктами (желе)

      185 акции

      Перейти к рецепту

      Более полезное желе  или желе, приготовленное из настоящих свежих фруктов, станет намного лучшим десертом без чувства вины, состоящим всего из 3 ингредиентов. Этот желатиновый десерт можно сделать как полезным, так и сладким, как вы предпочитаете. В любом случае, этот домашний рецепт желе намного лучше, чем купленный в магазине порошок желе!

       

       

      Это желе понравится и взрослым, и детям. Он терпкий, но сладкий, и вы можете приправить его соусами, ягодами, шоколадом и т.п.

       

      Желе всегда пользуется огромным успехом на детских вечеринках по случаю дня рождения, на обедах в американских школах или на подносах с едой в больницах. Тем не менее, приготовление собственного продукта никогда не сравнится с желе массового производства.

       

       

      Если хотите, вы даже можете нанести это желе на этот чизкейк из белого шоколада без выпечки !

       

      Мой самый любимый способ есть это желе – полить домашним ванильным заварным соусом над ним. Не возненавидьте, пока не попробуете, говорю вам, это бомба.

       

       

      Неожиданная польза желатина для здоровья

       

      Одним из трех ингредиентов этого желе является желатин, или желатин в Великобритании. Желатин – это чистый натуральный белок. Это вареные кости и кожа животных для извлечения коллагена. Когда коллаген обрабатывается, он становится желатином .

       

       

      Настоящая разница между желатином и коллагеном заключается в том, что на желатин влияет температура. Желатин растворяется в горячей воде, образуя желеобразную консистенцию. Это идеально, когда дело доходит до желейных десертов, зефир , панна котта , мармеладные мишки , и даже супы и соусы.

       

       

      С другой стороны, польза для здоровья одинакова. Желатин (и коллаген) содержит несколько важных аминокислот . Аминокислоты — это соединения, из которых образуются белки, и они необходимы для различных органов.

       

      Человеческому организму необходимо 20 аминокислот, 9 из них считаются незаменимыми . Это означает, что человеческое тело не производит его и должно поступать с пищей. И лучший способ сделать это — есть животный белок, известный как коллаген или желатин. Я называю это дополнительным преимуществом домашнего желе!

       

       

      Оздоровите этот рецепт желе

       

      Итак, разбивая ингредиенты в этом рецепте желе, вы довольно быстро заметите сахар. Да, это не считается здоровым, хотя и очень вкусным. К сожалению. Тем не менее, красота использования свежих фруктов в этом рецепте заключается в том, что вы можете просто положиться на натуральная сладость из фруктов или ягод.

       

      Вы можете добавить немного сахара, больше сахара или даже без сахара , и это желе будет очень вкусным. Вы также можете использовать искусственные подсластители, хотя я стараюсь свести это к минимуму.

       

      Делюсь с вами рецептом желе, который является золотой серединой. Он терпкий, свежий и немного сладкий. Это также будет зависеть от выбора фруктов или ягод.

       

       

      Использование свежих фруктов в желе

       

      Итак, третий и последний ингредиент, хотя и самый важный, — это фрукты. Или ягоды. Или оба. Я делаю желе только потому, что у меня есть свежие ягоды под рукой, и это прекрасный способ съесть их много.

       

      Вы можете использовать любые фрукты или ягоды , которые вы действительно хотите. Единственная разница будет заключаться в количестве сахара, которое вы хотите добавить к нему. Я бы добавил меньше сахара в сладкие фрукты и ягоды, такие как манго, клубника и черника.

       

      Количество сахара в этом рецепте связано с терпкими ягодами, такими как красная смородина, которую я использую здесь, или малиной, клюквой и зелеными яблоками.

       

       

      Я искренне считаю, что такие десерты, как желе, лучше сочетать с терпкими фруктами и ягодами. Он хорошо уравновешивает сладость остального десерта. Поскольку норвежцы всегда подают желе со сладким ванильным заварным соусом, желе из манго, скорее всего, будет слишком сладким.

       

      Хранение

       

      Как правило, хорошо хранится в холодильнике в течение 7-10 дней . Это должно быть покрыто. Приготовленное желе со временем начнет разрушаться, и на поверхности появятся лужицы жидкости. Также он может получить более кислый вкус. В этот момент его нельзя есть.

       

      Желе нельзя замораживать из-за желатина. Замораживание разорвет связи, удерживающие желатин вместе, что приведет к разделению желе при оттаивании.

       

       

      Желе можно легко разделить пополам, вдвое, втрое или даже больше , если у вас есть достаточно большая сковорода, чтобы приготовить его. Я удвоил этот рецепт, потому что подавал его на большую компанию , и все прошло отлично.

       

      Как приготовить этот рецепт

       

      Начните с очистки фруктов или ягод и их промывания водой. Добавьте ягоды, воду и сахар в большую кастрюлю (2) . Дайте ему закипеть на среднем огне, но как только это произойдет, уменьшите температуру до минимума и дайте ему постоять при температуре кипения около 30 минут . Время от времени перемешивайте.

       

       

      А пока найдите формочки для желе. Я использую маленькие формочки, но вы также можете налить его в большие миски, чтобы люди могли брать столько, сколько хотят.

       

      После того, как ягоды проварятся в течение 30 минут, снимите их с огня. Процедите смесь через сито (3) и дайте ей стечь. Не помогайте ложкой или шпателем, так желе станет чище (4) .

       

      Добавьте листов желатина в миску с холодной водой не менее чем на 5 минут, чтобы листья стали мягкими. Если вы используете желатиновый порошок , смешайте порошок с ¾ стакана воды и оставьте на 5-10 минут или пока он не загустеет.

       

      Для листьев желатина берете один лист и осторожно выдавливаете из него воду (5-6) , добавляете к ягодам и размешиваете (7-8) . Продолжайте с остальными листами желатина. Что касается желатинового порошка, когда он загустеет, вы можете размешать его с ягодами.

       

       

      Добавьте эту смесь для желе в подготовленные формочки/рамки/миски. Дайте остыть до комнатной температуры, прежде чем накрыть крышкой и полностью охладить в холодильнике. Его нужно поставить на ночь, но часто бывает достаточно и нескольких часов.

       

      Подавайте со свежими ягодами и вкусным ванильным заварным соусом , взбитыми сливками с лимоном, или даже взбитыми сливками . Наслаждаться!

       

       

      Понравился этот рецепт? Вот еще вкусные десерты

       

      • Лучший рецепт летних ягод Павлова
      • Мусс из белого шоколада с розой и фисташками
      • Лимонный торт с рикоттой и сливочным кремом из заварного теста
      • Домашний мятный зефир
      • Тыквенный крем-брюле
      • Макарон с соленой карамелью и домашней карамелью

       

      Буду рад услышать ваше мнение. Оставьте комментарий ниже или отметьте меня @thegingerwithspice в Instagram. И не забудьте прикрепить на потом! Чтобы убедиться, что вы никогда не пропустите еще один рецепт, пожалуйста, не стесняйтесь подписаться на мою рассылку новостей . В качестве благодарности вы получите бесплатную электронную кулинарную книгу Travels Through the Seasons со множеством вкусных рецептов со всего мира, подходящих для разных сезонов года.

       

      Чтобы поддерживать работу блога, этот пост может содержать партнерские ссылки, это не будет для вас дополнительной платой. Пожалуйста, ознакомьтесь с раскрытием информации для получения дополнительной информации.

       

      Загрузите БЕСПЛАТНУЮ копию поваренной книги Travels Through the Seasons здесь!

      Ингредиенты

      • 1,1 фунта фруктов или ягод, 500 г. Я использовала красную смородину, но малина тоже подойдет.*
      • 5 чашек воды, 12 дл
      • 1 стакан сахара, 190г. Дополнительно**
      • 18 листов желатина или 6 столовых ложек желатинового порошка***

      Инструкции

      1. Добавьте ягоды, воду и сахар в большую кастрюлю. Дайте ему закипеть на среднем огне, но как только это произойдет, уменьшите температуру до низкой и дайте ему постоять прямо при температуре кипения около 30 минут. Время от времени перемешивайте.
      2. Тем временем найдите формы или контейнеры для желе. Я использую маленькие формочки, но вы также можете налить его в большие миски, чтобы люди могли брать столько, сколько хотят.
      3. Когда ягоды проварятся 30 минут, снимите их с огня. Процедите смесь через сито и дайте ей стечь. Не помогайте ложкой или шпателем, это сделает желе более прозрачным
      4. Добавьте листы желатина в миску с холодной водой не менее чем на 5 минут, чтобы листья стали мягче. Если вы используете желатиновый порошок, вы смешиваете порошок с ¾ стакана холодной воды и оставляете на 5-10 минут или пока он не станет густым.
      5. Для листьев желатина: возьмите один лист и аккуратно отожмите из него воду, добавьте к ягодам и перемешайте. Продолжайте с остальными листами желатина. Что касается желатинового порошка, когда он загустеет, вы можете размешать его с ягодами.
      6. Добавьте эту смесь для желе в формы/рамки/миски. Дайте ему остыть до комнатной температуры, прежде чем накрыть и полностью охладить в холодильнике. Он должен застыть за ночь, но часто бывает достаточно и нескольких часов.
      7. Очень вкусно с несколькими свежими ягодами и соусом из заварного крема с ванилью !
      8. Храните остатки в холодильнике до 7-10 дней.

      Примечания

      * Примечания о фруктах: Вы можете использовать любые фрукты или ягоды, какие захотите. Единственная разница будет заключаться в количестве сахара, которое вы хотите добавить к нему. Я бы добавил меньше сахара в сладкие фрукты и ягоды, такие как манго, клубника и черника. Количество сахара в этом рецепте связано с терпкими ягодами, такими как красная смородина, которую я использую здесь, или малиной, клюквой и зелеными яблоками. Терпкие фрукты лучше всего работают, когда желе подается со сладкими соусами, такими как 9.0025 Ванильный заварной соус.

      ** Примечание о сахаре: Вы можете добавить немного сахара, больше сахара или вообще не добавлять сахар, и это желе будет очень вкусным. Вы также можете использовать искусственные подсластители. Делюсь с вами рецептом желе, который является золотой серединой. Он терпкий, свежий и немного сладковатый. Это также будет зависеть от выбора фруктов или ягод.

      *** Примечание о желатине: Может показаться, что желатина много, но я знаю, что во многих рецептах требуется меньше. Это, однако, рекомендуемое количество, указанное на обратной стороне упаковки желатиновых листьев, и оно каждый раз работает для меня как шарм. Не стесняйтесь использовать меньше, единственное, что может пойти не так, это то, насколько твердым или рыхлым он станет. Все равно будет изумительный вкус. Также обратите внимание, что желатин пахнет, когда реагирует на холодную воду, но это не повлияет на конечный продукт.

      Информация о питании:
      Выход: 10 Размер порции: 1/10
      Количество на порцию: Калорийность: 106 Всего жиров: 0,1 г Насыщенных жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 5 мг Углеводов: 25,9 г Волокна: 2,2 г Сахаров: 22,7 г Белков: 2,5 г

      185 акции

      Как приготовить домашнее желе из фруктового сока

      Вы здесь: Главная / Тип блюда / Десерты и сладости / Как приготовить домашнее желе из фруктового сока

      Опубликовано: · Изменено: · Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию, если вы покупаете товар по моим ссылкам бесплатно для вас.

      Перейти к рецепту

      Приготовить домашнее желе из настоящего фруктового сока так же просто, как и из коробочной смеси! Бонус: выбирайте любой вкус!

      Приготовить домашнее желе из настоящего фруктового сока очень просто.

      Желе — это как раз одно из тех ностальгических блюд. Если вы из Северной Америки (и, вероятно, даже если вы не из нее), я предполагаю, что есть очень хороший шанс, что вы ели желе, когда были ребенком. Может быть, вы все еще делаете это время от времени.

      И он универсальный! Нужен быстрый ланч-бокс? Желе. Только что сделали операцию? Желе. Нужен веселый трюк на девичнике? Желе с алкоголем. Это хорошо для любой ситуации на самом деле.

      Для приготовления домашнего желе вам понадобится всего 2 ингредиента: неароматизированный порошок желатина и фруктовый сок.

      Что такое Желе?

      Желе из упакованной смеси представляет собой смесь гранулированного желатина, подсластителя (сахар для обычных версий, аспартам и/или ацесульфам калия для версий без добавления сахара), ароматизатора (может быть натуральным и/или искусственным) и цвета (могут быть натуральными и/или искусственными, в зависимости от того, в какой стране вы находитесь).

      Этот порошок смешивают с водой (обычно горячей, чтобы растворить его, затем холодной, чтобы охладить его, чтобы он начал превращаться в гель), чтобы сделать желейное лакомство, с которым мы все знакомы.

      Итак, несмотря на простоту приготовления желе и прекрасный вкус, это не более чем желатин и сахар. Это, а также то, что я был ограничен доступными (часто искусственными) вкусами, которые поставлялись в коробках, заставило меня задуматься, могу ли я приготовить желе из НАСТОЯЩЕГО фруктового сока. Я решил попробовать.

      Приготовление домашнего желе с фруктовым соком позволяет вам изменять вкусы и избегать искусственных ароматизаторов и красителей.

      Как приготовить желе из настоящего фруктового сока?

      Оказывается, приготовить домашнее желе в домашних условиях из настоящего фруктового сока очень просто. На самом деле, желе из фруктового сока почти так же просто, как и в коробках, к которым мы все привыкли!

      Домашнее желе Ингредиенты:

      Приготовить желе с фруктовым соком очень просто, вам потребуются только два ингредиента:

      • Обычный желатин в порошке. Обычный желатин можно найти в любом продуктовом магазине. Он будет расположен в проходе для выпечки или рядом с ароматизированными изделиями из желе. Он будет поставляться либо в коробках с небольшими пакетами желатина, либо в больших коробках желатина, которые вы измеряете сами. Если вы планируете часто делать домашнее желе, покупайте большую коробку, так как это будет более экономичным выбором в долгосрочной перспективе.
      • Фруктовый сок — здесь вы можете дать волю своему творчеству. Сделайте любой вкус желе, который вы хотите! Тем не менее, некоторые фрукты содержат ферменты, препятствующие застыванию желатина (см. ответы на часто задаваемые вопросы ниже). Чтобы быть в безопасности, выбирайте сок, который прошел тепловую обработку, чтобы все ферменты были дезактивированы. Вы знаете, что сок прошел термическую обработку, если он находится на полке обычного продуктового магазина. Сок, который продается в холодильнике, обычно НЕ подвергался термической обработке.

      Процесс приготовления домашнего желе так же прост, как и ингредиенты. Начните с охлаждения хотя бы части вашего сока. Если в то время, когда вы планируете его делать, еще не холодно, поместите его в морозильную камеру, чтобы он быстрее охладился. Просто убедитесь, что он не находится там достаточно долго, чтобы замерзнуть. Посыпьте желатин холодным соком и дайте ему настояться. Он начнет густеть.

      Остаток сока нагревают до растворения желатина. Вы можете использовать либо небольшую кастрюлю и плиту, либо миску или мерный стакан и микроволновую печь.

      Просто перемешайте горячий сок с желатиновой смесью, пока он не растворится. Переложите его в контейнер(ы), в который вы хотите залить желе, и переместите его в холодильник.

      Обратите внимание, что по этому рецепту желе получается достаточно твердым. Мне нравится делать его в квадратной форме для запекания и нарезать кубиками. Он также хорошо работает, когда его наливают в отдельные миски или чашки для застывания. Совет: налейте немного в небольшие стеклянные контейнеры для пищевых продуктов с хорошо закрывающимися крышками, чтобы ваши дети могли взять их в свои коробки для завтрака.

      Алкоголь можно добавить в домашнее желе для веселого угощения для взрослых.

      Jello Часто задаваемые вопросы:

      Можно ли приготовить домашнее желе с алкоголем?

      Почему да, да можно. Просто помните об этих советах, чтобы добиться наилучшего вкуса, текстуры и безопасности:

      . Сохраняйте содержание алкоголя в желе таким же, как если бы вы сами смешивали коктейль (хорошее эмпирическое правило: 1 унция алкоголя на порцию). ). Другими словами, вы хотите, чтобы ваш коктейль с желе не был слишком крепким.

      — Убедитесь, что спирт, который вы добавляете в желатин, является частью жидкости. Если вы просто смешаете домашнее желе, как указано в рецепте, а затем в конце добавите спирт, соотношение жидкости и желатина будет нарушено, и ваше желе может не застыть должным образом.

      — Добавьте алкоголь в смесь желе с охлажденной частью жидкости. Избегайте нагревания спирта, так как он испаряется быстрее, чем вода.

      — Для лучшего вкуса приготовьте спиртосодержащее желе из относительно сладких напитков с сильным ароматом. Я думаю, что маргариты были бы отличным вариантом.

      — Держите свое спиртосодержащее желе подальше от детей и/или убедитесь, что они знают, что это небезопасно для них.

      Можно ли добавлять фрукты в желе?

      Да! Если вы решили добавить в желе нарезанные фрукты, приготовьте желатин, как указано в рецепте.

      После того, как вы поместите желатин в холодильник для застывания, запустите таймер. Проверьте его примерно через 15 минут. Если он немного остыл и начинает густеть, добавьте фрукты. Если нет, дайте ему остыть еще 10-15 минут, затем добавьте фрукты.

      Обратите внимание, что некоторые фрукты содержат ферменты, препятствующие гелеобразованию желатина:
      — ананас
      — папайя
      — киви
      — инжир
      — манго
      — гуава
      — корень имбиря

      Не добавляйте эти фрукты (или соки из этих фруктов) в желе. В качестве альтернативы используйте термически обработанные версии этих фруктов или соков, так как ферменты будут дезактивированы. Если эти фрукты консервированы или продаются с длительным сроком хранения, вы знаете, что они прошли термическую обработку и их можно безопасно добавлять в желатин.

      Хотите больше ностальгических рецептов десертов?

      Домашнее желе Примечания о питании:

      Питательная ценность желе, которое вы готовите, во многом зависит от выбранного вами сока (я использовала яблочный сок для подсчета пищевой ценности в приведенном ниже рецепте).

      Вполне возможно приготовить желе из искусственно подслащенного напитка, в результате чего содержание сахара и калорий будет намного ниже, чем в желе, приготовленном из подслащенного напитка.

      Если вас беспокоит содержание сахара и/или калорий в желе, которое вы готовите, выберите сок/напиток, который соответствует вашим потребностям в питании, чтобы приготовить желе.

      5 от 2 голосов

      Закрепить для последующего использования Распечатать рецепт

      Домашнее желе из настоящего фруктового сока

      Карисса Серинк

      Приготовить домашнее желе из настоящего фруктового сока так же просто, как и из коробочной смеси! Бонус: выбирайте любой вкус!

      Приготовление времени 5 мин.

      Время приготовления 5 мин.

      Установка Время 1 ЧСС

      Всего времени 1 ЧСС 10 мин

      Сервины: 8

      Калории: 82KCAL

      • ¼ чашки (4 растущих). разделенный сок (см. примечание)
      • взбитые сливки и/или свежие фрукты для подачи (по желанию)
      • Налейте 2 стакана холодного сока в миску среднего размера. Посыпьте желатин холодным соком и дайте постоять несколько минут (не перемешивая). Смесь загустеет.

      • Налейте оставшиеся 2 стакана сока в термостойкую миску или мерный стакан. Нагрейте сок на сильном огне, пока он не станет очень горячим (почти кипящим). Как вариант, нагрейте сок в небольшой кастрюле на плите. Вылейте горячий сок на смесь желатина и сока и перемешайте, чтобы он растворился.

      • Поместите миску в холодильник для застывания. Кроме того, вылейте его в стеклянную форму для выпечки (подойдет 9×9 или 9×13 дюймов) или небольшие отдельные миски или чашки для установки. Если вы используете форму для выпечки, желатин будет достаточно твердым, чтобы его можно было нарезать кубиками, когда он застынет. Охладите блюдо (я), чтобы желатин застыл (не менее 1 часа, возможно, больше, в зависимости от выбранной вами емкости). Подавать со взбитыми сливками и/или свежими фруктами по желанию.

      В зависимости от вашего выбора сока, при необходимости вы можете добавить немного сахара или подсластителя.

      Чтобы быть в безопасности, лучше использовать сок, прошедший тепловую обработку, чтобы избежать присутствия ферментов, которые могут препятствовать застыванию желатина. Термически обработанный сок можно найти на полке в продуктовом магазине, в отличие от сока, который продается в холодильнике.

      Калорийность: 82 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 6 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 19 мг | Калий: 126 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 1 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 14 мг | Железо: 1 мг

      Отказ от ответственности за питание: я делаю все возможное, чтобы убедиться, что информация о питании, которую я предоставляю, является точной, чтобы предоставить вам наилучшую возможную информацию. Однако из-за несоответствия ингредиентов и других факторов приведенную выше информацию о питании следует рассматривать только как оценку.

      Пробовали этот рецепт? Упомяните @DomesticDreamboat или тег #DomesticDreamboat!

      Подробнее Без орехов

      Взаимодействие с читателями

      Как приготовить желе с нуля

      Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

      Домашнее желе легко приготовить, и это отличный способ добавить в свой рацион желатин травяного откорма! Кроме того, этот рецепт подходит для палео и одобрен Whole30!

      Желе — одно из тех блюд, которые напоминают мне о детстве. Я не знаю, что такого в том, чтобы есть что-то сладкое и сладкое, что так вкусно. У моих детей не было такого желе, как у меня, когда я был маленьким, но вместо этого они наслаждались свежим домашним желе, приготовленным из фруктового сока и желатинового порошка. Домашнее желе настолько простое в приготовлении, универсальное и полезнее, чем приготовленное в коробках.

      Как сделать желе с нуля

      Ингредиенты:  Для этого рецепта вам понадобятся две чашки сока, одна столовая ложка желатинового порошка и мед (по желанию).

      Для начала вам нужно нагреть 1 3/4 стакана сока в маленькой кастрюле. Пока жидкость нагревается, нужно набухнуть желатину. Для этого в небольшой миске смешайте одну столовую ложку желатина с 1/4 стакана апельсинового сока. Затем дайте желатину набухнуть и «распуститься» в жидкости.

      Когда сок закипит, снимите его с огня. Теперь перелейте набухшую желатиновую смесь в кастрюлю. Взбивайте, пока желатин не растворится. Если вы добавляете мед или любой другой подсластитель, самое время добавить его. Снова перемешайте, пока мед не растворится.

      Осторожно разлейте смесь для желе в банки, чашки, формы для желе или стеклянную кастрюлю. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-4 часа или пока желе не застынет.

      После того, как Jell-O застынет, вы можете подавать его как десерт или закуску. Я люблю посыпать ложкой взбитых сливок и посыпать нарезанным кубиками бананом и манго!

      Часто задаваемые вопросы

      Какой сок следует использовать для приготовления домашнего желе?  

      Почти все фруктовые (и даже овощные) соки подходят для этого рецепта. Однако избегайте использования свежего сока ананаса, киви и папайи. Эти фрукты содержат ферменты, которые расщепляют белок в желатине и не будут правильно застывать в домашнем желе. Я лично люблю использовать апельсиновый сок и кокосовую воду в своем домашнем желе.

      Можно ли приготовить веганское желе?

      Веганское желе немного сложно, но возможно. Я успешно тестировал домашнее желе с агар-агаром. Следуйте инструкциям, как написано, но используйте 1 1/2 чайной ложки порошка или хлопьев агар-агара вместо порошкообразного желатина.

      Какой тип желатина вы рекомендуете?

      Я предпочитаю использовать желатин травяного откорма, но в крайнем случае вы можете использовать конверты желатина Нокса. Мои любимые бренды желатина — Perfect Supplements и Great Lakes.

      Можно ли добавить в этот рецепт желе свежие фрукты?  

      Безусловно! Смешайте нарезанные кубиками ягоды, чернику, клубнику, любые фрукты, которые вам нравятся, прямо перед тем, как разлить смесь по формам или банкам.

      Могу ли я приготовить желе на кето?

      Да, вместо сока используйте фильтрованную воду и используйте ароматизированный чай, или смесь электролитов и добавляйте ее в смесь воды.

      Можно ли использовать этот рецепт для приготовления шотов желе с водкой?  

      Да, следуйте инструкциям, но вместо 2 чашек сока вы будете использовать только 1 1/2 чашки. Подогрейте сок, как сказано в инструкции, и растворите желатин в 1/2 стакана водки вместо сока. Дайте теплому соку немного остыть, прежде чем добавлять в смесь желатина и водки. Разлейте по маленьким пластиковым стаканчикам, рюмкам или формочкам и поставьте в холодильник на 2 часа.

      Как долго это хранится?

      Домашнее желе хранится в холодильнике 5-7 дней.

      Связанные рецепты:

      • Рецепт кофе Jello
      • Apple Cider -уксусные Gummies
      • Gumpery

      Печать

      ★★★★

      5 от 40136

      ★★★★

      5 от 40003

      ★★★★

      5 от 40003

      ★★★★

      5 от 40003

      . желатиновый порошок. Вы можете сделать этот рецепт веганским с порошком агар-агара и кето-дружественным с порошком электролита.

      • Автор: Тиффани – Кокосовая Мама
      • Время подготовки: 5 минут
      • Время приготовления: 5 минут
      • Общее время: 10 минут + 2 часа охлаждения
      • Выход: 8 банок по 4 унции 1x
      • Категория: Закуски
      • Способ: Плита
      • Кухня: Американская
      • Диета: Без глютена

      Ингредиенты

      • 2 стакана сока, решенного (я использовала апельсиновый сок)
      • *1 столовая ложка порошка желатина или порошка агар-агара
      • (по желанию) 1 столовая ложка меда

      *Если вы хотите приготовить жонглеры с желе, добавьте в рецепт еще 1/2 ст. л. желатина. Это позволит желе сохранить свою форму.

      Инструкции

      Основные инструкции Jello:

      1. Нагрейте 1 3/4 стакана сока в небольшой кастрюле.
      2. Пока жидкость нагревается, нужно распустить желатин. Для этого в небольшой миске смешайте одну столовую ложку желатина (или агар-агара) с 1/4 стакана апельсинового сока.
      3. Дайте желатину набухнуть и «набухнуть» в жидкости.
      4. Когда сок закипит, снимите его с огня.
      5. Перелейте набухшую желатиновую смесь в кастрюлю. Взбивайте, пока желатин не растворится. Если вы добавляете мед или любой другой подсластитель, самое время добавить его. Снова перемешайте, пока мед не растворится.
      6. Осторожно разлейте смесь для желе в банки, формы для желе или стеклянную кастрюлю. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-4 часа или пока желе не застынет.

      Инструкции для Keto Jello:

      1. Смешайте 2 стакана воды с порошком ароматизированного электролита (используйте этикетку, рекомендованную для стакана). Затем следуйте приведенным выше инструкциям, чтобы приготовить кето желе.

      Инструкция к желе:

      1. Нагрейте 1 и 1/2 чашки сока в маленькой кастрюле.
      2. В отдельной миске смешайте 1/2 стакана водки с одной столовой ложкой желатинового порошка.
      3. Когда сок закипит, снимите его с огня и дайте немного остыть.
      4. Перелейте набухшую желатиновую смесь в кастрюлю. Взбивайте, пока желатин не растворится. Если вы добавляете мед или любой другой подсластитель, самое время добавить его. Снова перемешайте, пока мед не растворится.
      5. Осторожно разлейте смесь желе в банки, формы или рюмки. Охладите в течение 2-4 часов или пока желе не застынет.

      Пищевая ценность

      • Размер порции: 4 унции желе (4 порции по рецепту)
      • Калорийность: 66
      • Сахар: 105 г
      • Жир: 0
      • Насыщенный жир: 0
      • Ненасыщенный жир: 0
      • Трансжиры: 0
      • Углеводы: 13 г
      • Волокно: 0
      • Белок: 2,5 г

      Вы сделали этот рецепт?

      Отметь @thecoconutmama в Instagram и поставь хештег #thecoconutmama

      Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Как влияет на организм человека канабис: Влияние конопли на организм человека: рассказывает нарколог

    Вред марихуаны, последствия курения травы

    • Что такое каннабис❓
    • Чем вредна марихуана❓
    • Как понять, что человек курит травку❓
    • Какой вред организму наносит марихуана❓

    Марихуана – одна из самых обсуждаемых тем в среде медиков и обывателей. Споры вокруг ее легализации, недостаточно изученное действие на организм и прямо скажем, не первой свежести результаты исследований постоянно провоцируют новые дискуссии. Насколько она эффективна для лечения различных заболеваний, или ее употребление уже само по себе требует внимания врачей? Вред и польза марихуаны обсуждаются в СМИ и на мед порталах, о них пишут статьи и создают телепередачи. Формируется ли наркозависимость от этого безобидного на первый взгляд вещества и есть ли вред марихуаны для мужчин и для женщин? Какой ответ дают современные исследования?

    Что такое марихуана

    Марихуана, другое название каннабис, — смесь из высушенных листьев и семян конопли. Несмотря на отсутствие доказательств прямого негативного действия на организм, курение марихуаны или другие способы ее употребления считаются наркоманией. А сама марихуана является психоактивным веществом, которое составляет достойную конкуренцию алкоголю.

    И хотя доказанного вреда для физического здоровья нет, последствия курения каннабиса проявляются на более тонких материях – в области психического здоровья.

    Чем вредна конопля

    Наиболее распространенный способ употребления каннабиса – курение конопли. Само по себе оно не имеет прямого негативного действия: не нарушает поведение, не вызывает моментального расстройств в работе систем организма. А еще не так давно ее использовали официально для лечения некоторых заболеваний. Тем не менее, вред от марихуаны становится заметным и очевидным не сразу, постепенно оказывая влияние на многих жизненно важные процессы.

    Такое косвенное действие обусловлено особым химическим составом конопли. В ее смолах содержится более 80 видов действующих веществ, называемых каннабиноидами. Несмотря на это, эффект эйфории при курении конопли вызван сочетанием двух противоположных по действию веществ – ТГК и КБД:

    • Тетрагидроканнабинол стимулирует состояние эйфории, легкости, возбуждения, поднимает настроение, но может стимулировать излишнюю тревожность.
    • Каннабидиол, напротив, имеет успокоительный эффект, тормозит работу организма, снимает тревожность и беспокойство.

    Периодическое или регулярное воздействие каннабиноидов может не давать видимых физических нарушений, но часто вред марихуаны проявляется развитием тяжелых форм душевных расстройств, например, маний, шизофрении, других форм психозов. А значит, можно говорить о формировании наркозависимости, требующей лечения.

    Курение плана: как вычислить наркомана

    Даже если поведение не нарушено, определить употребление марихуаны можно по некоторым внешним признакам. Вот какой список дают специалисты:

    • жажда и сухость слизистых ротовой полости;
    • нарушение терморегуляции – ощущение холода или жара при отсутствии внешних предпосылок;
    • покраснение белков глаз;
    • высокая частота сердцебиения, учащенный пульс;
    • снижение тонуса мышц, расслабленность в повседневной жизни.

    Более глубокие изменения, не всегда заметные человеческому глазу, возникают благодаря тому, что активные вещества марихуаны одновременно действуют на несколько систем организма:

    • Лимбическую систему. Она отвечает за эмоции, поэтому после употребления конопли возникают как эйфория, так и страх и тревожность.
    • Гиппокамп. Этот участок головного мозга контролирует память и внимание. После курения плана работа мозгового центра притупляется – появляется рассеянность, забывчивость, что часто ошибочно воспринимается наркоманом как инсайт или одаренность, непохожесть на других.
    • Стимулируется выработка дофамина, гормона счастья. Этим объясняется внезапный прилив позитивных эмоций и улучшение настроения.

    И хотя конкретный вред марихуаны для организма мужчин и женщин учеными не доказан, одновременное противоположное действие вещества на разные участки центральной нервной системы негативно сказывается на его работе. Поэтому рано или поздно какой-то орган дает сбой, а сам человек нуждается в лечении.

    Не хочет лечиться? Мотивация на лечение

    Квалифицированным специалистам всегда проще найти подход к зависимому человеку. Наши сотрудники оказывают помощь в мотивации и интервенции КРУГЛОСУТОЧНО. Предоставляем услуги психолога для консультации, возможен выезд на дом.

    067 120 33 55

    Какой вред от курения марихуаны

    Употребление конопли в медицинских целях известно давно, и польза от этого для лечения некоторых болезней изучена врачами довольно детально. Но особого внимания заслуживает вред марихуаны, причиняемый при регулярном ее употреблении. Последствия от курения плана для мужчин и для женщин выражаются в нарушениях работы разных систем организма.

    Последствия для дыхательной системы

    Учеными из Канады доказано, что в дыме марихуаны в 20 раз больше аммиака, чем в сигаретном. А в 2012 году появились результаты исследования, согласно которым последствия от регулярного курения конопли связывают с частотой возникновения обструкция легких и бронхов.

    В то же время известно, что каннабиноиды, входящие в состав марихуаны, подавляют рост раковых опухолей и могут использоваться для лечения онкологии. Очевидно, что при столь противоречивом действии польза от курения конопли сомнительна, но альтернативные способы ее употребления под контролем медиков может быть оправдана. А вот насколько вредно это лечение – нет достоверных данных.

    Иными словами, марихуана в обычной жизни – это наркомания, которая вредит здоровью и требует лечения.

    Последствия для сердца

    Употребление марихуаны – верный путь к нарушениям сердечного ритма. Вред марихуаны для мужчин особенно очевиден после 35 лет, когда возрастает риск инфаркта или ишемической болезни сердца. И если редкие затяжки способны улучшить настроение, то нагрузка на сердечную мышцу мужчины может стать серьезным поводом для госпитализации и долгого лечения расстройств сердечно-сосудитой системы.

    Как влияет каннабис на потенцию

    Ощущение расслабленности и свободы после употребления марихуаны действительно может способствовать установлению более тесного контакта с партнером. Но это лишь на первый взгляд.

    Регулярное употребление конопли – чаще одного раза в неделю, может серьезно воздействовать на потенцию мужчин:

    • снижается количество сперматозоидов почти на треть;
    • уменьшается количество активных репродуктивных клеток;
    • может развиться эректильная дисфункция.

    Очевидно, что польза от конопли для сексуальности – весьма сомнительная. Марихуана не просто нарушает гармонию сексуальной сферы, но и приводит к формированию стойкой психологической зависимости, как и другие виды наркомании. К тому же, может спровоцировать и бесплодие, и импотенцию — и за удовольствие от затяжки придется заплатить долгим лечением.

    Влияние марихуаны на печень

    Несмотря на то, что зависимость от марихуаны часто требует лечения как самостоятельное заболевание, доказано позитивное, и даже лечебное, влияние каннабиса на печень у людей, страдающих от алкоголизма. Безусловно, наложение одной зависимости на другую не скажется позитивно на организме. Но ученые из университета Квебека смогли доказать:

    Употребление конопли помогает уменьшить токсическое влияние алкоголя и предотвратить заболевания печени, вызванное им, т.е. дает профилактический и даже лечебный эффект. Тем не менее, все эксперименты проводились лишь на выборках, и для лечения алкоголизма и наркомании эту связь еще не применяют в мировом масштабе. Какой прогноз у этого открытия – пока не понятно.

    На фоне обсуждения возможной легализации марихуаны в Украине многие сторонники законопроекта забывают, что конопля все же вызывает формирование зависимости. И пусть ее последствия не такие тяжелые, как у других наркотических средств, привыкание к ней наступает довольно быстро.

    Не нужно забывать и о риске передозировки. Она грозит общим ухудшением состояния, аритмией, нарушениями интеллектуальной деятельности на фоне рассеянности, и другими неприятностями. А если вы чувствуете, что желание расслабиться с помощью марихуаны начинает доминировать в вашей жизни — самое время обратиться за помощью к специалистам, и возможно, пройти курс лечения.

    Положительное влияние марихуаны на организм человека

    По данным статистики, марихуана является одним из самых распространенных «легких» наркотических веществ. Парадоксально, но в государствах, где употребление «травы» разрешено законодательством, уровень наркомании гораздо ниже, чем в странах, где каннабис не легализован. В Украине и на территории постсоветского пространства в целом к «траве» многие относятся крайне негативно, считая ее опасным для здоровья наркотиком. Но в последние годы многочисленные клинические исследование убедительно доказывают положительное влияние марихуаны на организм человека. И уже ни для кого не секрет, что от каннабиса гораздо меньше вреда, чем от привычного для большинства табака и спиртных напитков.

    Влияние каннабиса на функционирование центральной нервной системы

    В начале 70-х гг. появилось несколько публикаций, описывающих и, на первый взгляд, убедительно доказывающих пагубное влияние марихуаны на мозг. Обнародованные данные были получены после обследования 10 мужчин, которые наблюдались у профильных специалистов по поводу психических нарушений на фоне многолетнего употребления каннабиса. Но впоследствии результаты исследований были подвергнуты критике из-за отсутствия репрезентативной, сравнительной выборки.

    Позже изучали воздействие марихуаны на мозг приматов, которых после предварительной диагностики разделили на несколько групп. Первые три получали ингаляции тетрагидроканнабинола (ТГК) в сверхвысокой, нормальной и низкой дозе соответственно, а четвертая — плацебо. Эксперимент проводили в течение года, после чего при обследовании не было выявлено никаких отклонений.

    Эти данные позволили сделать вывод, что патологическое влияние марихуаны на мозг человека — не более, чем миф. При этом специалисты подтверждают, что в каннабисе отсутствуют вещества, которые могут вызвать апатию, снижение мотивации. Отдельно следует сказать о воздействии каннабиса на способность воспринимать и запоминать новую информацию. При превышении рекомендуемой дозы, в период острой интоксикации, могут возникать обратимые сложности с кратковременной памятью, но впоследствии все функции в полной мере восстанавливаются. Данных о влиянии марихуаны на когнитивные способности отсутствуют, так что пагубной воздействие каннабиса на мышление и концентрацию внимания — также очередной миф.

    Влияние марихуаны на репродуктивную функцию и уровень половых гормонов

    Влияние каннабиса на основные половые функции изучалось как у мужчин, так и у представительниц слабого пола. Доказано, что даже регулярное употребление марихуаны никак не сказывалось на уровне тестостерона и эстрогенов. При регулярном превышении дозы могут быть незначительные колебания гормонального фона, но показатели никогда не выходили за пределы нормы и быстро возвращались к исходным параметрам.

    Наоборот, каннабис заметно повышает либидо, половое влечение, ощущение собственной привлекательности в глазах противоположного пола. Поэтому можно с уверенностью сказать, что влияние марихуаны на гормональный фон отсутствует, а информация о нарушении фертильности, импотенции и других проблемах — результат неправильно проведенных еще до появления современной медицинской аппаратуры клинических исследований.

    На пике интоксикации после передозировки возможно изменение активности сперматозоидов в семенной жидкости, что негативно сказывается на способности к оплодотворению. Но опять же, эти изменения носят обратимый характер. Однако в 2018 году появились данные новых клинических экспериментов, изучавших влияние марихуаны на ДНК сперматозоидов. Ученые выяснили, что длительное курение каннабиса (как, к слову и табака) не лучшим образом сказывается на качестве семенной жидкости. Поэтому чтобы полностью исключить влияние марихуаны на потомство следует отказаться от употребления каннабиса и в целом придерживаться принципов здорового образа жизни в течение 4–6 месяцев до планируемого зачатия.

    Марихуана и беременность

    Отдельно следует остановиться на таком вопросе, как влияние марихуаны на организм женщины в период вынашивания плода. В экспериментах на грызунах установлено, что введение животным ТГК приводит к преждевременным выкидышам, внутриутробной гипоксии, а при попадании ТГК в организм на определенных этапах формирования плода — к врожденным патологиям различной степени тяжести. В исследованиях вводили очень высокие дозы ТГК, однако специалисты предостерегают, что влияние марихуаны на развитие плода до сих пор окончательно не изучено. Но известные эффекты со стороны сердечно-сосудистой, нервной системы могут негативно сказаться на беременности, поэтому женщинам еще на стадии планирования зачатия и до окончания грудного вскармливания настоятельно рекомендуют воздержаться от употребления каннабиса.

    Воздействие марихуаны на органы респираторного тракта

    Общеизвестна связь табакокурения с развитием таких патологий как эмфизема, хронический бронхит (его зачастую так и называют «бронхитом курильщика»), раком легких. Обладает ли каннабис таким губительным действием? К настоящему моменту не было зарегистрировано ни одного случая злокачественного новообразования легких, связанного исключительно с курением марихуаны. Конечно, трава содержит вещества, потенциально опасные для органов респираторного тракта, канцерогены.

    Но как показывает практика, сигарет с каннабисом на протяжении дня выкуривается гораздо меньше, вдыхается и меньше дыма. Но вместе с тем, при регулярном употреблении человек становится более восприимчив к острым респираторным инфекциям, чаще возникают осложнения в виде бронхитов, пневмонии. Такое влияние марихуаны на легкие следует учитывать при определении тактики лечения ОРВИ. Для снижения риска при курении марихуаны рекомендуют глубоко не затягиваться и не задерживать дым во рту — вопреки распространенному мнению это не усиливает психоактивный эффект каннабиса.

    Действие марихуаны на сердечно-сосудистую систему

    Влияние марихуаны на сердце и сосуды неоднозначно и зависит от множества факторов. Так, сравнительно недавно в организме человека были обнаружены так называемые каннабиноидные рецепторы двух типов:

    — СВ 1 располагаются в эндотелии артерий, капилляров, нервных окончаниях, регулирующих работу миокарда;
    — СВ 2 находятся в кардиомиоцитах и в эндотелии артерий.

    Сорта марихуаны, содержащие высокие концентрации ТГК, повышает активность СВ 1, что проявляется тахикардией с одновременным снижением тонуса сосудов и артериального давления. Кроме того, регулярное употребление высоких доз каннабиса ускоряет формирование на внутренней поверхности артерий атеросклеротических бляшек, а это, в свою очередь, повышает риск инсульта и инфаркта.

    Подобное влияние марихуаны на сосуды следует учитывать при наличии факторов риска: избыточном весе, кардиоваскулярных заболеваниях у ближайших родственников, уже диагностированной аритмии, гипертонии, перенесенных тромбозах. Специалисты сходятся во мнении, что употребление «травы» в умеренных количествах безопаснее табакокурения, спиртных напитков. А после ожидаемой легализации каннабиса у нас в стране появится медицинская марихуана с пониженным содержанием ТГК, которая, по утверждениям врачей, обладает и некоторыми кардиопротективными свойствами.

    Влияние каннабиса на органы пищеварения

    Сравнительно недавно выяснили, что ТГК обладает способностью нормализовать работу иммунной системы, а в частности, клеток, «ответственных» за развитие аутоиммунных процессов. Поэтому умеренное употребление каннабиса является своего рода профилактикой неспецифического язвенного колита (болезни Крона) и некоторых других патологий. Марихуана также оказывает умеренное противовоспалительное и обезболивающее действие при гастрите, язвенной болезни желудка.

    Интересно влияние марихуаны на печень. Установлено, что каннабис нейтрализует негативные последствия длительного злоупотребления алкоголем, неправильного питания, приема гепатотоксичных препаратов, помогает справиться с жировым гепатозом. В настоящее время активно изучаются перспективы применения медицинского каннабиса в комплексной терапии болезней печени.

    Аналогично влияние марихуаны на панкреатит. По данным исследований, употребление «травы» заметно снижает риск развития алкогольного поражения поджелудочной железы. Медики объясняют подобный эффект противовоспалительным действием содержащихся в марихуане каннабиноидов.

    Воздействие каннабиса на мочевыделительную систему

    Сообщения, что прием препаратов на основе искусственно синтезированных аналогов ТГК, способен спровоцировать осложнения со стороны мочевыделительной системы, заставили специалистов более детально изучить влияние марихуаны на почки. Информации на эту тему очень мало, что попросту связано с отсутствием негативного влияния натурального каннабиса.

    Поэтому если у употребляющего «траву» человека диагностировали заболевания почек, можно с уверенностью сказать, что они никак не связаны с курением марихуаны.

    Действие марихуаны на обменные процессы

    Положительное влияние марихуаны на метаболизм широко применяется в современной медицине. В странах, где «трава» легализована, препараты каннабиса рекомендуют при анорексии, расстройствах пищевого поведения, отвращение к еде на фоне ВИЧ/СПИД. ТГК стимулирует аппетит, обостряет чувствительность вкусовых рецепторов. Подобный эффект отмечают люди, как регулярно употребляющие марихуану, так и впервые попробовавшие «траву».

    Парадоксально, но влияние марихуаны на вес человека абсолютно противоположное. Несмотря на явное усиление аппетита, причем «в ход» идут не только полезные продукты, но и крайне калорийные снеки, фастфуд, риск развития ожирения практически отсутствует. Это связано со специфическим действием ТГК на процессы липолиза и липонеогенеза. В настоящее время проводятся клинические испытания препаратов на основе каннабиса, предназначенных для снижения массы тела у людей с критическим ИМТ.

    Марихуана: тяжелое пристрастие или опасная привычка

    Сторонники легализации «травы» в Украине не устают повторять, что никто не может запретить взрослому человеку употреблять то или иное вещество. И с таким утверждением сложно не согласиться, особенно если речь идет о таком, относительно безопасном веществе, как марихуана. Во многих странах Европы, в США каннабис уже свободно продается в специализированных магазинах, а в госбюджет ежегодно поступают миллионы долларов.

    Но вместе с тем, важно осознать, что марихуана вызывает зависимость. Конечно, тяжесть такой аддикции гораздо меньше, чем пристрастие к алкоголю или табаку, но к психостимулирующему эффекту каннабиса привыкают достаточно быстро. При умеренном употреблении марихуана:

    — нормализует сон;
    — повышает настроение и самочувствие в целом;
    — снимает проявления тревожности, беспокойства, страха;
    — стимулирует работоспособность, внимательность;
    — усиливает половое влечение;
    — улучшает аппетит без риска появления избыточного веса;
    — устраняет болевой синдром, тормозит развитие воспалительных процессов.

    Но передозировка сопровождается общим ухудшением состояния здоровья, сильной аритмией, затуманиванием сознания, бредовыми идеями, психомоторным возбуждением. Поэтому при употреблении марихуаны как никогда подходит пословица «Все хорошо в меру». Только при соблюдении такого принципаканнабис в поможет расслабиться, на какое-то время забыть о проблемах и заботах, избавиться от различных комплексов без ущерба для здоровья.

    Редакція стверджує, що ця стаття не є пропагандою жодних переваг у використанні окремих наркотичних засобів, психотропних речовин, їх аналогів або прекурсорів, нових потенційно небезпечних психоактивних речовин, нарковмісних рослин, в тому числі пропагандою використання в медичних цілях наркотичних засобів, психотропних речовин, нових потенційно небезпечних психоактивних речовин, нарковмісних рослин, що пригнічують волю людини або негативно впливають на її психічний або фізичний стан. Стаття має виключно художню і культурну цінність та призначена для використання в наукових або медичних цілях або в освітній діяльності.

    Как курение марихуаны влияет на мозг, тело и сексуальность

    Пока мир на всех парах несется к легализации каннабиса, мы внимательно следим за исследованиями о его влиянии на человеческий организм, чтобы объяснить с научной точки зрения, почему Украине тоже стоит двигаться в этом направлении.

    О воздействии марихуаны на здоровье человека написано немало научных работ, которые говорят как о положительных эффектах наркотика, так и о негативных последствиях его употребления.

    Однако не всегда результаты этих исследований дают нам полную картину того, как регулярное употребление марихуаны сказывается на ее любителях в долгосрочной перспективе.

    Поэтому мы решили собрать воедино результаты последних научных трудов в этой области и объяснить, как травка влияет на функциональность конкретных органов и какие существуют риски для здоровья тех, кто курит ее регулярно.


    TELEGRAM-канал о жизни в большом городе

    Польза и вред для легких

    Исследовательские данные касательно воздействия курения каннабиса на респираторную систему могут вас озадачить своей противоречивостью.

    В то время как одни исследования говорят о том, что ТГК (тетрагидроканнабинол, действующее вещество наркотика) имеет антивоспалительные свойства, а глубокие затяжки могут увеличить объем ваших легких, другие научные работы подчеркивают, что курение конопли имеет те же негативные эффекты для дыхательной системы, что и табачный дым.

    Так, ученые из Канады выяснили, что в дыме марихуаны содержится в 20 раз больше аммиака, чем в табачном дыме.

    А исследование 2012 года обнаружило связь между регулярным и долгосрочным курением травки и развитием хронической обструктивной болезни легких.

    Загвоздка состоит в том, что хотя ТГК и обладает свойствами, подавляющими рост опухолей, дым, который мы вдыхаем при курении марихуаны, имеет совсем противоположный эффект и является канцерогенным.

    Вполне возможно, что альтернативные способы употребления помогают нейтрализовать негативные последствия для организма, но для подтверждения этой гипотезы необходимо больше исследований на эту тему, которых пока недостаточно.

    Сердце

    Курение травки учащает сердцебиение, что для некоторых людей может быть причиной дискомфорта, а то и пугающим опытом. И все же, некоторые атлеты используют каннабис перед тренировками, повышая таким образом их эффективность.

    Дело в том, что каннабидиол, непсихоактивный компонент каннабиса, предотвращает развитие миозита или воспалительного поражения скелетной мускулатуры. Это состояние выражается в мышечных болях и часто возникает у спортсменов, регулярно испытывающих интенсивные физические нагрузки.

    Каннабидиол позволяет быстро восстанавливать мышцы после тренировок, а также после травм, по словам золотого медалиста Олимпийских игр 1998 года в соревнованиях по сноубордингу Росса Ребаглиати.

    Другой спортсмен, 39-летний Сейбо Шен также говорит о пользе марихуаны для занятий спортом. Он стал курить ее через вапорайзер перед своими матчами по джиу джитсу, потому что каннабис позволяет достичь ему желаемого ментального состояния для боя.

    «Когда ты можешь убрать свой мозг с дороги и позволить телу делать свою работу, основанную на мышечной памяти и повторении усвоенных движений, результаты превосходят все ожидания», — делится своим опытом Шен.

    Но есть и риски, связанные с учащенным сердцебиением и одышкой из-за курения. Поэтому перед марафоном точно не стоит забивать косячок, если не хотите во время забега упасть замертво от сердечного приступа.

    Мозг

    Каннабис оказывает противовоспалительное действие на клетки мозга, что делает его ценным веществом в борьбе с болезнью Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваниях.

    Недавнее исследование ученых из Института биологических исследований Солка показало, что ТГК и другие соединения, содержащиеся в растении марихуаны, могут помочь избавиться от избытка токсичного протеина бета-амилоида, который приводит к воспалению, разрушающему нервные клетки мозга.

    Результатом этой работы стало открытие, что каннабиноиды оказывают те же эффекты, что и эндоканнабиноиды — соединения, которые наши тела производят самостоятельно для передачи сигналов в мозге.


    Вам будет интересно: Медики и пациенты объясняют, как конопля спасает жизни


    Последние исследования выявили, что эндоканнабиноиды, так же как и каннабиноиды, к тому же защищают нервные клетки от образования избытка бета-амилоидов.

    Эти находки ученых могут стать прорывом в разработке лекарства от болезни Альцгеймера, которое бы смогло остановить или хотя бы замедлить ее прогресс, а не просто облегчало бы симптомы, как это делают нынешние препараты.

    Сексуальность

    Покурив травки, вы повысите свое либидо и можете улучшить качество оргазма за счет более расслабленного и эмоционально-вовлеченного контакта с партнером, как считает секс-терапевт Иэн Кернер.

    Наркотик позволяет потребителю не только чувствовать себя более комфортно в своем теле, но и стимулирует выброс окситоцина — гормона, ответственного за формирование чувства привязанности, что и укрепляет связь с партнером.

    Но существуют также исследования, говорящие о негативном воздействии марихуаны на мужскую репродуктивную систему.

    В частности, в 2015 году ученые обнаружили, что ее регулярное употребление (чаще раза в неделю) может снизить количество сперматозоидов примерно на треть, а также их активность.

    Кроме того, каннабис может стать причиной эректильной дисфункции.

    Сон

    Травка поможет вам уснуть, если вы покурите индику, а не сативу. Это важно, потому что первый тип марихуаны расслабляет, а второй стимулирует.

    Но каннабис влияет не только на то, как быстро вы засыпаете, но и на качество вашего сна. И относительно пользы или вреда этого влияния мнения ученых расходятся.

    Марихуана увеличивает продолжительность третьей стадии медленного дельта-сна, во время которой наше тело полностью расслабляется и организм отдыхает, но в то же время укорачивает четвертую стадию самого глубокого дельта-сна, когда нам снятся сны, а мозг обновляется.

    Постоянное нарушение естественной оптимальной архитектуры сна, в которой третья стадия длится 5-8% от общего времени сна, а четвертая — 10-15%, в результате может даже привести к бессоннице.

    Так что, ежевечерний косячок перед отходом ко сну поможет вам лучше отдохнуть физически, но зато не позволит вам как следует восстановить ваши ментальные силы и, возможно, даже лишит вас сновидений.

    Психическое здоровье

    Эндоканнабиноидная система человеческого организма отвечает за регуляцию уровней стресса и тревоги. А так как каннабиноиды имеют схожие эффекты с эндоканнабиноидами, то и марихуана обладает расслабляющими свойствами.

    ТГК, как самый психоактивный компонент растения, по своей структуре и действию похож на химическое вещество анандамид, содержащееся в мозге человека, которое снижает уровень тревоги.

    Но и в вопросе влияния марихуаны на ментальное здоровье человека не все однозначно.

    Предыдущие исследования указывали на то, что травка способна вызывать кратковременную паранойю, а также может быть причиной развития психотических расстройств, таких как шизофрения.

    И все же более свежие работы ученых говорят о том, что каннабис все-таки не повышает риск развития ни психических расстройств тревожного спектра, ни аффективных расстройств, таких как депрессия.

    Однако постоянное курение конопли может повысить ваши шансы на формирование алкогольной, наркотической и никотиновой зависимостей, согласно еще одному исследованию 2016 года.

    Что наука знает о воздействии марихуаны на мозг — объясняет нейробиолог

    Здоровье

    Правда ли, что из-за регулярного употребления марихуаны ухудшается память и как каннабиноиды борются с раковыми клетками? На эти вопросы ответила нейробиолог и аспирант Университета Хельсинки Ангелина Лесникова в ходе лекции «Drug Talks», организованной петербургским образовательным проектом «Трава».

    1. В нашем организме существует очень много каннабиноидных рецепторов

    Парадокс, но каннабиноидные рецепторы — самые многочисленные в центральной нервной системе. Что это и почему они так называются? Когда в науке изучается рецептор, то один из ключевых способов его описать — это обозначить то, с помощью какой молекулы вызывается его активация. Например, есть никотиновые рецепторы. Это не означает, что они специально предназначены для восприятия никотина. Но благодаря тому, что они были впервые описаны как рецепторы, которые активируется с помощью этого вещества, они стали называться никотиновыми. Точно также и с каннабиноидными. Они присутствуют в нашем мозге, легких, желудочно-кишечном тракте, мышцах и реагируют на каннабиноиды.

    2. Человеческий мозг сам производит эндоканнабиноиды

    В человеческом организме есть эндоканнабиноиды. Эти вещества вырабатываются мозгом естественным путем и используются в качестве нейромедиаторов. Эндоканнабиноиды структурно похожи на фитоканнабиноиды (которые присутствуют в марихуане), оказывают схожее воздействие, активируют одни и те же рецепторы. Они замешаны в подавлении болевых ощущении, возникновении чувство эйфории, а также участвуют в регуляции аппетита, влияют на память и обучение.

    3. При регулярном курении марихуаны количество каннабиоидных рецепторов в мозге уменьшается

    При регулярном употреблении марихуаны количество каннабиноидных рецепторов в мозге уменьшается, выяснили ученые в ходе исследования. В нем приняли участие люди, регулярно курившие марихуану. А в качестве контрольной группы были задействованы те, кто ее не употреблял. И при измерении количества рецепторов в коре больших полушарий у первой группы их оказалось больше, чем у второй. Дело в том, что когда в организме становится слишком много каннабиноидов, то он понимает, что что-то тут не так. На рецепторы приходится слишком большая нагрузка, они слишком активны, и это вызывает неестественные физиологические процессы в организме. И для того, чтобы снизить этот эффект, чтобы защитить себя от чрезмерной активации этих рецепторов, организм сам уменьшает их активность. Поэтому, когда человек курит много и регулярно, количество этих рецепторов снижается. С этим связано возникновение толерантности у курильщиков. 

    4. Курение марихуаны явно оказывает влияние на память, но ученые пока не поняли, насколько все плохо

    Свидетельства о долговременном влиянии употребления каннабиса на память расходятся. Считается, что нерегулярное употребление не вызывает долговременных нарушений памяти. При регулярном употреблении, по свидетельствам одних источников, нормальное функционирование памяти возвращается после 48 часов — 1 месяца после отказа от употребления, по свидетельствам других — нормальное функционирование памяти не восстанавливается даже после 1 года прекращения курения. Почему же вообще это может происходить? Ученые считают, что нарушение памяти связано с подавлением работы митохондрий — энергетических центров клеток, на мембране которых также содержатся каннабиноидные рецепторы.

    5. Регулярное употребление каннабиноидов может уменьшать выработку дофамина

    Дофамин – это гормон удовольствия, который также несет одну из важнейших функций — мотивирующую. То есть, когда у вас есть мотивация что-то делать, это значит, что клетки вашего мозга выделили этот нейромедиатор. Как показало исследование, опубликованное в журнале Molecular Psychiatry, при регулярном употреблении каннабиса мозг человека начинает выделять его меньше. Соответственно при уменьшении количества дофамина могут происходить ряд физиологических и психологических нарушений.

    6. Марихуана может помочь в лечении болезни Альцгеймера

    ТГК (тетрагидроканнабинол — один из основных каннабиноидов) может быть потенциальным лекарством от болезни Альцгеймера. Она развивается у людей пожилого возраста. Основным маркером болезни является уменьшение количества серого вещества в мозге, происходит отмирание большого количества нейронов.

    Если посмотреть на мозг пациента с этим заболеванием, то можно увидеть скопления белка. Этот белок меняет свою форму и скатывается в клубки. Клубки соединяются и образуется бляшки. Нейроны из-за этого «задыхаются». Это называют нейрофибриллярными клубками и амилоидными бляшками.
    Так вот ТГК способен присоединяться к амилоидным белкам и препятствовать образованию бляшек. Она предохраняет белок от принятия неправильной формы. Механизм был изучен на животных, а исследование опубликовано на сайте Национального центра биотехнологической информации США.

    7. Каннабиноиды могу подавлять развитие раковых клеток

    Каннабиноиды изначально использовались для снятия побочных эффектов химиотерапии у больных раком. У человека, который проходит курс химиотерапии, появляется большое количество физиологических нарушений. Например, его постоянно тошнит. Каннабиноиды облегчали состояние человека и оказывали обезболивающий эффект. Но в итоге ученые выяснили, что каннабиноиды могут вызывать уменьшение опухолей и разрушение раковых клеток, при этом не вызывая разрушения здоровых клеток.

    Напоминаем, что в России действует закон «О наркотических средствах и психотропных веществах». Употребление наркотических веществ на основе марихуаны является административным правонарушением, караемым штрафом.

    Следите за нашими новостями в Telegram

    Автор:

    Катерина Резникова,

    Анализ ДНК в Иваново от Медикал Геномикс

    Cannabis Sativa (КАННАБИС) — повсеместно распространенная дикорастущая конопля, с давних пор, благодаря психоактивным свойствам, используемая для лечения, а также для достижения особого экстатического состояния как эйфориген-ное и галлюциногенное средство.

    Еще в рукописных источниках XV века указывается на использование в китайской фармакопее смолы каннабиса в качестве анестетика. В медицинских и культовых целях его применяли в Индии, затем в странах Среднего Востока и Северной Африки. Термин assassin принесен в Европу крестоносцами из арабских стран XI века: это вещество использовалось в сектах при совершении обрядов. В Европе и США каннабис становится популярным с XIX века как лекарственное и психоактивное средство. О нем пишут и изучают его воздействие на организм человека. В США до 1942 г. препараты из конопли были разрешены для употребления в качестве лекарственных средств, входили в фармакопею США и продавались в аптеках как средства широкого профиля.

    Конец XIX и начало XX вв. характеризуются ростом популярности марихуаны и значительным увеличением ее продажи. Борьба на правительственном уровне ведется с 1930 года, когда федеральные органы США по борьбе с распространением наркотиков добились принятия закона, запрещающего не только выращивание конопли и свободную продажу, но и употребление изготавливаемых из нее препаратов. Многие штаты поддерживают этот закон. Однако, несмотря на заявления административных органов, научных институтов и организаций, накопивших достаточно фактов негативного медицинского и социального влияния наркотика, в обществе долгое время сохранялось устойчивое мнение о безопасности использования марихуаны и отсутствии привыкания. Марихуану выделяют в класс «легких» наркотиков, в отличие от «тяжелых» (героина). В общественном сознании укрепляется мнение об использовании марихуаны как социально приемлемого факта. Игнорирование опасности для здоровья и отсутствие запрета на фактическую популяризацию курения марихуаны в кино- и видеопродукции привели к повсеместному распространению марихуаны среди американских подростков, включая учебные заведения различного ранга. Динамика употребления марихуаны в молодежной среде в США показывает пик, приходящийся на 1960-1970 гг. В последующие годы отношение общества к этой проблеме коренным образом изменилось, миф о ее безвредности рассеялся и большинство исследователей утвердилось во мнении, что марихуана, хотя и проявляет более низкую тенденцию к продуцированию психической и физической зависимости, все же может вызывать наркотическое пристрастие и оказывать вредное воздействие на ментальные, эмоциональные и физические функции организма. В результате совместных усилий различных государственных и общественных организаций по борьбе с распространением марихуаны в период 1975-1993 гг. отмечено некоторое снижение ее употребления в среде студентов высших учебных заведений. Вместе с тем она остается одним из наиболее часто употребляемых наркотиков молодежью США. Дискуссия о легализации препаратов из каннабиса с целью использования в медицине в качестве лекарственных средств и в качестве «легкого» наркотика для наркоманов продолжается, несмотря на серьезность выдвигаемого аргумента о наличии опасности перехода к другим, «тяжелым» наркотикам, героину или кокаину.

    До 1992 г. в США марихуана была помещена в Список № 2, что означало возможность ограниченного использования в медицинских целях (в основном, больными СПИДом, онкологическими заболеваниями и глаукомой). Но с 1992 г. только основной психоактивный ингредиент марихуаны: тетрагидроканнабинол (ТГК), легально производимый в США, разрешен в некоторых странах (США и Германия) к использованию в медицине под контролем и в основном для лечения глаукомы и токсикоза раковых больных, прошедших курс химиотерапии: препараты Дронабиол (Маринол) и Набинол (Цезамеш). В Нидерландах и Испании выращивание небольшого количества конопли и использование ее для собственных нужд не преследуется законом. В настоящее время каннабис, его препараты и все изомеры ТГК входят в Список №1 Конвенции ООН и соответствующий ему Список №1 Постоянного Комитета по наркотикам РФ, что запрещает использование в любых, в том числе медицинских целях.
     

    ФОРМЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В НЕЛЕГАЛЬНОЙ ПРОДАЖЕ

    МАРИХУАНА — высушенная и измельченная верхняя часть растения с листьями и цветками, содержание в которых активных веществ наиболее высоко. Содержание психоактивных веществ в марихуане доходит до 13-15% (ранее эти величины были значительно ниже 0,5-11%).

    ГАШИШ — смола, производимая каннабисом в определенный период вегетации, зеленого, темно-коричневого или черного цвета. Содержание основного психоактивного вещества (ТГК), обычно около 2%, но может достигать и 9-10%.

    ГАШИШНОЕ МАСЛО — концентрированный темный жидкий и вязкий по консистенции экстракт растительного материала или смолы каннабиса с содержанием психоактивных веществ (ТГК) от 10 до 30-60%.

    БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ этих средств при хранении в этаноле или в кунжутном масле сохраняется долгое время, но при хранении на свету или при доступе кислорода со временем уменьшается из-за деградации основного активного компонента.
     

    СПОСОБЫ УПОТРЕБЛЕНИЯ

    — курение (вдыхание дыма) — для курения используют сигареты с марихуаной (500-750 мг при содержании активного компонен та ТГК 1-4%) или обычные табачные сигареты с добавкой га шиша или небольшого количества гашишного масла. Иногда для курения используют особые стеклянные трубки. Гашишное мас ло добавляют и в обычные табачные сигареты и в сигареты с марихуаной или курят с применением небольших стеклянных трубок. Также распространено вдыхание паров масла, нагревае мого в пламени на алюминиевой фольге или на лезвии ножа.
    — оральное потребление (жевание, в виде заварки или как добавка к пище).
    — внутривенное введение — применяют редко.


    ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МАРИХУАНЫ

    МАРИХУАНА — исходный продукт, получаемый из листьев и цветков верхних частей растения каннабис, содержащих микроскопические капсулы со смолой. После высушивания, марихуана содержит более 400 компонентов. При курении в результате пиро-литических превращений они трансформируются в 2000 химических веществ.

    Более 70 из 400 ингредиентов марихуаны составляют группу КАННАБИНОИДОВ, биологически активных веществ особого строения, встречающихся исключительно в растении каннабис. Основной компонент, ответственный за психоактивные свойства марихуаны, транс-делъта-9-тетрагидро-каннабинол (ТГК). Но суммарный эффект действия марихуаны определяется всеми активными каннабиноидами. Дельта-8-ТГК, содержание которого гораздо ниже ТГК (по некоторым данным дельта-8-ТГК в свежесобранном материале вообще отсутствует, имеет такую же активность, как и ТГК. Каннабинол (КБН) в десять раз менее активен, чем ТГК, Каннабидиол (КБД) — не обладает психоактивными свойствами. Содержание ТГК как и других канна-биноидов зависит от вида растения. В индийской разновидности конопли помимо транс-дельта-9-ТГК в заметных количествах присутствуют: аналог ТГК с пропиловой боковой цепью дельта-9-тетрагидроканнабиварин (ТГВ) и каннабидиол, в меньшем количестве — каннабидиварин, каннабихро-мин, цис-дельта-9-ТГК, каннабиварин и каннабинол. В следовых количествах — каннабигерол, каннабициклол и бутиловые аналоги ТГК, КНБ и КБД. Подобно ТГК каннабинол и каннабидиол имеют в качестве заместителя в ароматическом ядре пятичлен-ную углеводородную цепь. Пропиловые гомологи КНБ и КБД: каннабиварин и каннабидиварин составляют от 0 до 20% от их суммарного содержания. На гомологи с бутиловым заместителем приходится менее 1% от суммы КНБ и КБД. Кроме нейтральных каннабиноидов присутствуют различные каннабиноловые кислоты, особенно в формах смолы и масла.

    Помимо каннабиноидов в состав марихуаны входит множество веществ других классов: терпены, стероиды, углеводы, фенолы, карбоновые кислоты, азотсодержащие соединения, алкалоиды и др.

    По некоторым данным, дельта-8-ТГК в свежем растительном материале отсутствует, но изомеризация D-9-ТГК в D-8-ТГК проходит очень легко.
     

    ДЕЙСТВИЕ КАННАБИНОИДОВ НА КЛЕТКИ ОРГАНИЗМА

    Все каннабиноиды жирорастворимые вещества и накапливаются в тканях, богатых липидами: мозге, легких, половых органах, а также в клеточных мембранах. Проникая через стенки мембран в ядра клеток каннабиноиды вызывают изменения в биохимических процессах и клеточном метаболизме, нарушая процессы синтеза ДНК, РНК и клеточных белков. В результате клеточная активность падает или останавливается, что имеет следствием подавление соответствующей функции организма.

    Обладая липофильными свойствами, после введения в организм каннабиноиды аккумулируются в жировой ткани. Высвобождение в систему кровообращения происходит медленно, в результате чего они могут обнаруживаться в организме в течение длительного периода времени даже после однократного употребления.
     

    ЭФФЕКТЫ, ВОЗНИКАЮЩИЕ ПРИ УПОТРЕБЛЕНИИ МАРИХУАНЫ

    Марихуана оказывает на организм стимулирующее и седатив-ное воздействие, дополняемое при более высоких дозах галлюциногенными эффектами.


    ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ЭФФЕКТЫ МАРИХУАНЫ

    — опухание слизистой глаз, воспаленные глаза
    — учащение пульса, усиление сердцебиени
    — повышение кровяного давления
    — нарушение двигательной функции
    — расслабленность
    — колебания температуры тела
    — головная боль
    — головокружение
    — тошнота
    — ощущение голода
     

    ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ ЭФФЕКТЫ МАРИХУАНЫ

    — релаксация
    — снижение психомоторной активности
    — ухудшение концентрации внимания, нарушение способности правильно оценивать расстояние
    — снижение способности к вождению автомобиля и другой дея тельности, требующей внимания
    — быстрая речь, безудержная болтливость
     

    ЭМОЦИОНАЛЬНЫЕ ЭФФЕКТЫ

    — эйфория, чувство благополучия
    — беззаботное состояние, чередующееся с
    — состоянием тревоги и беспокойства
     

    НЕРВНО-ПСИХИЧЕСКИЕ ЭФФЕКТЫ

    — ухудшение краткосрочной памяти, понимания, способности выполнения какой-либо задачи
    — изменение восприятия времени и пространства
    — повышенная тактильная чувствительность
    — обострение зрительного и слухового восприятия, обоняния
    — снижение болевого барьера
    — изменения в сфере сексуальных эмоций
    — галлюцинации
    — потеря осознания себя как личности, деперсонализация
    — психоз (при высоких дозах)
     

    ТОКСИЧЕСКИЕ ПРОЯВЛЕНИЯ ВЫСОКИХ ДОЗ

    — сведение мышц
    — беспокойство
    — подозрительность
    — бред
    — паранойя
    — паническое состояние
    — нарушение мозгового кровообращения
    — затруднения с речью
    — возвратные галлюцинации (иногда после 6 месяцев воздержания)
     

    ПОСЛЕДСТВИЯ ДЛИТЕЛЬНОГО УПОТРЕБЛЕНИЯ МАРИХУАНЫ ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ СИСТЕМ ОРГАНИЗМА

    МОЗГ. Марихуана влияет на мыслительные способности, способность к пониманию, абстрактному мышлению, обучению и на ближнюю память. В зависимости от силы средства и восприимчивости потребителя она может вызвать состояние паники, беспокойство и токсические психозы. Долговременное потребление может привести к структурным и функциональным изменениям.

    ЛЕГКИЕ. Курение марихуаны вызывает все вредные эффекты, свойственные табакокурению: бронхиты, фарингиты, синуситы, рак легких. Марихуана в большей степени, чем табак, способствует развитию заболеваний верхних дыхательных путей и отеков.

    СЕРДЦЕ. Использование марихуаны вызывает усиленное сердцебиение, учащение пульса и повышение кровяного давления. Курение марихуаны особенно опасно для людей, страдающих сердечными недугами.

    СИСТЕМА РЕПРОДУЦИРОВАНИЯ (мужчины). Курение снижает содержание тестостерона, основного мужского гормона. Упорное и продолжительное применение может изменить гормональный фон настолько, что нарушается развитие половой функции подростков. В тяжелых случаях наблюдается уменьшение числа сперматозоидов и их подвижности и увеличение числа анормальных клеток в сперме.

    СИСТЕМА РЕПРОДУЦИРОВАНИЯ (женщины). Каннабино-иды накапливаются в женских репродуктивных органах. Изменения мозговой деятельности может привести к нарушениям овуляции и уменьшению плодовитости. Каннабиноиды могут оказывать токсическое действие на развитие плода, вызывая отклонения при вынашивании, тяжелое протекание родов и раннюю смерть младенцев. Так называемый «фетальный синдром марихуаны», характеризующийся снижением веса рожденных детей и отклонениями развития, наблюдается в 5 раз чаще, чем «фетальный алкогольный синдром». Вместе с молоком матери каннабиноиды переходят в детский организм при кормлении.

    ДВИГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ. Курение марихуаны может оказывать влияние на умственные и физические реакции, нарушать координацию и увеличивать время реакции. Нарушается ответная реакция человека на световые и звуковые сигналы, ухудшается способность к выполнению последовательных операций и степень восприятия. Появляется сильная потребность двигаться, ходить, разговаривать; характерны неестественные позы в состоянии покоя.

    ДРУГИЕ СИСТЕМЫ ОРГАНИЗМА. Хроническая усталость, головные боли, тошнота.
     

    СОЦИАЛЬНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ ДЛИТЕЛЬНОГО УПОТРЕБЛЕНИЯ

    — социальная самоизоляция
    — переход к более «тяжелым» наркотикам
    — связь с преступностью
     

    ТОЛЕРАНТНОСТЬ И ЗАВИСИМОСТЬ

    Противоречивость имеющихся у специалистов данных обуславливает дискуссию о толерантности и зависимости как неизбежных следствиях употребления марихуаны. Принято, что толерантность развивается дополнительно ко многим эффектам марихуаны и наиболее вероятна при длительном употреблении больших доз.

    Физическая зависимость — относительно слабая и развивается не всегда, поэтому синдром отмены также не выраженный. Психическая зависимость — сильная при хроническом употреблении.
     

    СИНДРОМ ОТМЕНЫ

    Длительность синдрома отмены — от нескольких часов до 4-5 дней.
    — тошнота
    — диарея
    — потеря аппетита, похудание
    — озноб и потливость
    — тремор
    — нестерпимые боли
    — бессонница
    — раздражительность
    — тревожное состояние
    — депрессия
    — затемненное сознание
     

    ФАРМАКОКИНЕТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

    Минимальная доза ТГК 5 мг, эффективная оральная доза 50- 200 мкг/кг веса, эффективная доза при курении 25-50 мкг/кг. Токсичная доза 0,035 мг/кг (сильно зависит от толерантности). Продаваемые «на улицах» сигареты содержат обычно 300-750 мг марихуаны с долей ТГК от 0,5 до 11% (иногда до 13-15%, в редких случаях — выше). Обычная суточная доза: 2 сигареты в день (около 40 мг ТГК). В процессе курения значительная доля ТГК подвергается термической деструкции. При глубоком вдыхании и длительной задержке в легких (20-30 сек) до 50% ТГК попадает в систему кровообращения; в среднем, биодоступность при курении определяется интервалом 10-23%. Связывание ТГК с липо-протеинами около 97%.
     

    ВСАСЫВАНИЕ

    При курении и внутривенном введении концентрационные профили ТГК в плазме подобны, но в случае курения концентрация вдвое меньше, хотя эта величина сильно зависит от умения курильщика (продолжительности затяжки, объема ингаляции, задержки вдоха после ингаляции). ТГК поступает в систему кровообращения за нескольких минут, достигая максимума концентрации в плазме в течение 5-30 минут. Последующее уменьшение до 1-3 нг/мл происходит за 3-5 часов. Кинетика выведения из плазмы описывается согласно модели двухфазного элиминирования: «быстрое» — в течение примерно 40 минут, «медленное» — до 24 часов. Интервал концентрации в крови 226 лиц, потребителей марихуаны, составляет 0-113 нг/мл при среднем значении 15,4 нг/мл. Максимум психологического эффекта соответствует максимальной концентрации в крови. Т( 1 /2) ТГК в плазме для «быстрой» и «медленной» фазы 3-4,5 минут и около 20 часов соответственно.


    РАСПРЕДЕЛЕНИЕ

    Обладая липофильными свойствами, после поступления в организм ТГК быстро покидает кровяное русло, распределяясь в тканях, богатыми липидами: жировых отложениях, мозге, легких, половых органах, клеточных мембранах. Объем распределения 10 л/кг. Детектируемые количества ТГК в жировых отложениях организма, взятых методом биопсии у хронических курильщиков марихуаны, обнаруживаются спустя более четырех недель после сеанса курения и составляют 0,4-8 нг/г. Количество ТГК в жире зависит от дозы, частоты приема и индивидуальных особенностях организма.

    Изучение распределения ТГК в органах (смерть, связанная с потреблением марихуаны) показало содержание ТГК в жировых отложениях 657 нг/г, что от 6 до 355 раз превышает содержание в крови, моче и других тканях организма.

    Аккумулированный ТГК медленно возвращается в систему кровообращения и может быть определен высокочувствительными методами в крови в течение нескольких часов, а в моче спустя 7- 10 дней после выкуривания 1 сигареты или инъекции одной разовой дозы.

    Даже при однократном курении 1 сигареты следовые количества ТГК могут быть обнаружены спустя три месяца после употребления марихуаны.

    ✅ Влияние каннабиноидов на организм

    Анонимно

    Круглосуточно

    Содержание:

    1. Влияние каннабиноидов на психику
    2. Как каннабиноиды влияют на физическое здоровье
    3. Осложнения при длительном употреблении каннабиноидов
    4. Как быстро вывести марихуану из организма и лечить зависимость

    Марихуана – это распространенный наркотик, который находился на пике популярности во время движения хиппи в США в 1960 году. Растение можно добыть в любой точке земного шара, поэтому наркотик доступен для большинства людей. Исследования британских ученых показали, что в рейтинге всех наркотических веществ марихуана занимает 11 место по уровню вреда. Наркоманы уверены, что «травка» относится к категории легких наркотиков, поэтому регулярно курят сушеную марихуану для расслабления. Поначалу она вызывает эйфорию и поднимает настроение, но постепенно возникает обратный эффект (депрессия, панические атаки, галлюцинации, мнительность).

    Факт: люди никогда не останавливаются на легких наркотиках. Примерно 80% наркоманов начинали свой путь с конопли. Увеличение дозы не приводило к бодрости и эмоциональному подъему, поэтому они начинали экспериментировать с опиоидами (которые стремительно разрушают здоровье).

    В этой статье мы развеем все мифы о безопасности каннабиноидов и подробно расскажем, как наркотическое вещество разрушает организм. 

    Влияние каннабиноидов на психику

    Активное вещество вызывает эмоциональные, познавательные, поведенческие эффекты в зависимости от индивидуальных особенностей организма, устойчивости психики и частоты курения. Поведенческие эффекты проявляются уже через 15-20 минут после приема. Затормаживается психомоторная активность. Из-за этого человек становится спокоен, появляется слабость, скорость реакции снижается, замедляется речь. Изначально после курения люди испытывают энергетический подъем. Повышается болтливость, двигательная активность увеличивается, невозможно сидеть на месте. 

    Факт: каннабиноиды напрямую влияют на органы чувств, в том числе на обоняние, слух и зрение. Реакция организма индивидуальна и зависит от принятой дозы. Чувства могут как обостриться, так и притупиться (вплоть до того, что временно теряется слух или нарушается восприятие цветов). Болевой порог может снизиться или повыситься. Нередко наркоманы вовсе не чувствуют боль после курения марихуаны.

    Конопля негативно влияет на скорость реакции и концентрацию. Дополнительно появляются галлюцинации и меняется восприятие цветов. Поэтому после курения легко можно попасть в ДТП (невозможно нормально управлять транспортным средством). Исследования подтвердили, что водители после курения «травки» перестают чувствовать расстояние до препятствия и габариты автомобиля, а реакция падает. При этом не играет никакой роли стаж вождения или возраст. 

    Наркотическое вещество плохо влияет и на сексуальную функцию. Либидо или увеличивается до предельных значений или полностью исчезает. Мужчины могут столкнуться с нарушением потенции, потому что затрудняется приток крови к половому члену. Со временем эректильная дисфункция может стать хронической, поскольку падает уровень половых гормонов и увеличивается объем ФДЭ-5 в крови (требуется прием ингибиторов данного фермента). 

    Когнитивные эффекты проявляются в виде нарушения чувства времени (оно тянется долго или пролетает незаметно). Ухудшается и кратковременная память. Поэтому человек может забыть, что он делал 10-15 минут назад. Постепенно развивается чувство нереальности происходящего. Главной проблемой является то, что активность головного мозга резко увеличивается. Поэтому в голове у наркомана появляются спонтанные мысли, которые быстро исчезают. Поток мыслей активный, но он не приводит ни к чему (все идеи забываются). При этом концентрация внимания падает. Человек не способен сконцентрироваться на чем-то конкретном, что постепенно приводит к общей заторможенности. 

    Эмоциональные эффекты – это главная цель наркомана. После курения «травки» все проблемы рассеиваются, поднимается настроение, наконец-то удается расслабиться. Это делает человека открытым, поэтому он проще общается с окружающими и у него исчезают комплексы (временно). Появляется неконтролируемый смех, улыбка на лице, радость. Нередко безумный смех переходит в слезы из-за того, что развивается эмоциональная нестабильность. Смеяться человек может без какой-либо причины. При увеличении дозировки появляется чувство преследования и ужаса (что вызывает негативную реакцию со стороны окружающих). 

    Факт: регулярное курение марихуаны приводит к усилению глубокой депрессии. Поэтому человек находится в подавленном состоянии стабильно и ему приходится искать другие пути достижения удовольствия. Это становится причиной перехода на более тяжелые наркотики, в том числе кокаин, героин, экстази, ЛСД.  

    При первом курении люди могут заметить головную боль и тошноту. Постепенно при развитии толерантности эти эффекты исчезают. 

    Как каннабиноиды влияют на физическое здоровье?

    Наркотическое вещество воздействует на иммунную, репродуктивную, респираторную, нервную и сердечно-сосудистую систему. Длительное курение марихуаны в течение нескольких месяцев приводит к апатии и тяжелой депрессии. Происходит психическое выгорание, что проявляется в виде полной пассивности. Человек ни с кем не общается, увольняется с работы, не выходит из дома. Постепенно развивается бессонница, что дополнительно разрушает психику (исчезает ощущение времени).

    Дыхательная система попадает под удар в первую очередь. Количество химических веществ в марихуане огромное – намного больше, чем в сигаретах. Канцерогенное действие сильнее, чем при табакокурении. Усугубляет ситуацию тот факт, что наркоманы намеренно делают глубокие вдохи и задерживают дым в легких (чтобы усилить наркотическое опьянение). При этом курение «травки» всегда сопровождается распитием спиртных напитков и курением обычных сигарет. Поэтому вероятность развития острых респираторных заболеваний высокая.

    Иммунная система постепенно разрушается. Но при этом есть исследование, доказывающее положительное воздействие каннабиса на иммунитет. Он выполняет функцию иммунодепрессанта, поэтому защищает организм от воздействия вирусов и болезнетворных бактерий.

    Сердечно-сосудистая система переносит гигантские нагрузки, что становится причиной тахикардии. Это повышает вероятность инфаркта или инсульта, а особенно при сердечной недостаточности и при нарушении мозгового кровообращения. 

    Репродуктивная система тоже попадает под удар. Это актуально и для мужчин, и для женщин. У представителей сильного пола ухудшается состав спермы, снижается количество подвижных сперматозоидов. Вероятность оплодотворения сводится к минимуму. Негативное влияние токсические вещества оказывают и на половые гормоны. Падает выработка тестостерона, ЛГ, ФСГ, эстрадиола, дигидротестостерона. Женщины тоже страдают от гормонального дисбаланса, что становится причиной сбоев в менструальном цикле. 

    Курение «травки» крайне негативно отражается на развитии плода во время беременности. Токсические вещества провоцируют тератогенные процессы, что становится причиной эмбриопатии. Все это приводит к задержке и нарушению развития плода. Активные реагенты конопли проходят сквозь плаценту, поэтому организм ребенка истощается и возрастает вероятность преждевременных родов. Ребенок может родиться с врожденным поражением ЦНС (центральная нервная система). Данная патология не поддается лечению. 

    Обратите внимание! После детоксикации и полного отказа от марихуаны практически все негативные эффекты исчезают. Основной проблемой является воздействие на головной мозг, поэтому нарушения памяти, внимания и концентрации могут сохраниться навсегда.

    Осложнения при длительном употреблении каннабиноидов

    1. Нарушается работа головного мозга. Падает умственная активность, ухудшается память, формировать и выражать мысли становится сложнее. Постепенно появляются галлюцинации и панические атаки, а в тяжелых случаях развивается шизофрения.
    2. Сердцебиение учащается, артериальное давление увеличивается. Это опасно для гипертоников и для людей с сердечной недостаточностью (повышается вероятность инсульта или инфаркта).
    3. Легочная ткань постепенно разрушается, как при табакокурении (только быстрее). Поэтому возрастает вероятность развития синусита, фарингита, бронхита и рака легких.
    4. Опорно-двигательный аппарат и нервная система тоже переносят высокие нагрузки. Постепенно ухудшаются рефлексы, нарушается координация. Движения становится медленными и неуклюжими, становится труднее контролировать свое тело.
    5. Мужчины сталкиваются со снижением выработки тестостерона. Это приводит к падению либидо, проблемам с потенцией, уменьшению мышечной массы, ухудшению аппетита. Тестостерон – это главный мужской гормон, при резком снижении которого развиваются депрессия и слабость.

    Как быстро вывести марихуану из организма и лечить зависимость?

    Наркотические вещества накапливаются в крови и в жировой ткани, поэтому долго выводятся из организма. Детоксикация является первым и очень важным шагом на пути лечения зависимости. Специалисты центра профессионального лечения и реабилитации «Здравница» помогут составить индивидуальный план лечения, а также подберут оптимальную программу реабилитации, как амбулаторную, так и стационарную. 

    Программа лечения от каннабиноидной зависимости в центре профессионального лечения и реабилитации “Здравница” состоит из нескольких этапов:

    • Детоксикация — очищение организма от вредных веществ. Проводится по назначению врача.
    • Медико-социальная реабилитация — один из самых эффективных методов лечения наркотической зависимости, включающий в себя процесс восстановления личности и настрой на трезвый образ жизни. Продолжительность от 28 дней до 1 года.
    • Социализация — программа восстановления и адаптации.В процессе социализации человек учиться применять навыки, полученные в процессе реабилитации, самостоятельно управлять ситуациями риска — срывным поведением. Возможно оказание помощи в обучении и дальнейшем трудоустройстве. Продолжительность от 1 до 6 месяцев.

    Кроме того, в центре представлена отдельная программа для близких и родственников зависимого — онлайн школа для созависимых “Здоровая семья”, а также проводятся еженедельные бесплатные вебинары по самым актуальным темам.

    Телефон горячей линии центра профессионального лечения и реабилитации “Здравница” 8 (800) 200-27-23. Позвоните, чтобы получить профессиональную консультацию специалиста прямо сейчас. Это анонимно и бесплатно.

    Воздействие марихуаны на организм

    Цветок растения каннабис используется в рекреационных или лечебных целях. Стебель или стебель растения каннабиса используется в промышленных целях (например, конопляное волокно). Семена растения каннабис используются в пищу и в бытовых целях (например, семена конопли или конопляное масло).

    Каннабис также известен как травка, сорняк и под десятками других названий.

    В то время как многие люди курят или вейпируют его, вы также можете использовать каннабис в качестве ингредиента в еде, напитках, настойках или местных средствах.

    Различные способы употребления каннабиса могут по-разному влиять на ваш организм. Когда вы вдыхаете дым каннабиса в легкие, соединения немедленно попадают в кровоток и быстро попадают в ваш мозг и другие органы. Эффекты могут начаться в течение нескольких секунд или минут.

    Когда вы едите или пьете продукты, содержащие каннабис, соединения должны сначала пройти через вашу пищеварительную систему и печень, прежде чем попасть в кровоток. Эффекты могут проявиться в течение нескольких минут или часов.

    Продолжаются споры о влиянии каннабиса на организм. Люди сообщают о различных физических и психологических эффектах, от вреда и дискомфорта до облегчения боли и расслабления.

    Каннабиноиды являются активными ингредиентами каннабиса. Они больше нигде в природе не встречаются.

    ТГК отвечает за опьяняющее действие каннабиса. Он также имеет потенциальные лечебные эффекты при таких состояниях, как:

    • боль
    • тошнота
    • снижение аппетита
    • бессонница

    КБД не вызывает опьянения. Он обладает потенциальным лечебным эффектом при таких состояниях, как эпилепсия и тревога.

    Однако мы еще многого не знаем о ТГК и КБД.

    В то время как Национальные институты здравоохранения финансируют исследования возможного медицинского применения ТГК и КБД, исследования невероятно сложны и медленны из-за федерального запрета и классификации каннабиса как препарата Списка I.

    В конопле содержится более 100 уникальных каннабиноидов. Наука только коснулась поверхности того, что могут сделать эти другие каннабиноиды.

    В последние годы лечебные свойства каннабиса получили общественное признание. По состоянию на март 2021 года 36 штатов плюс округ Колумбия легализовали каннабис для рекреационного или медицинского использования.

    Вот что мы знаем о воздействии ТГК, когда он попадает в кровоток.

    Независимо от того, как вы употребляете каннабис, он может вызывать немедленные и долгосрочные последствия, такие как изменения восприятия и учащение пульса. Со временем курение каннабиса может вызвать хронический кашель и другие проблемы со здоровьем.

    В дополнение к немедленным эффектам каннабиса могут быть и более долгосрочные последствия в зависимости от того, как вы его принимаете, сколько и как часто вы его употребляете.

    Поскольку доступ к каннабису увеличивается во всех Соединенных Штатах и ​​во всем мире, знание того, какое влияние он может оказать на ваш организм, как никогда важно. Читайте дальше, чтобы увидеть, как это влияет на каждую систему вашего тела.

    Как и табачный дым, дым каннабиса состоит из различных токсичных химических веществ, включая аммиак и цианистый водород, которые могут раздражать бронхи и легкие.

    Если вы регулярно курите, у вас больше шансов хрипеть, кашлять и выделять мокроту. Вы также подвержены повышенному риску бронхита и легочных инфекций. Каннабис может усугубить существующие респираторные заболевания, такие как астма и муковисцидоз.

    Каннабис и ХОБЛ: есть связь?

    Дым каннабиса содержит канцерогены, которые теоретически могут увеличить риск развития рака легких.

    Однако, по данным Национального института по борьбе со злоупотреблением наркотиками (NIDA), нет убедительных доказательств того, что дым каннабиса вызывает рак легких. Необходимы дополнительные исследования.

    ТГК перемещается из легких в кровоток и по всему телу. В течение нескольких минут частота сердечных сокращений может увеличиться на 20–50 ударов в минуту. Этот быстрый сердечный ритм может продолжаться до 3 часов.

    Это повышает потребность сердца в кислороде. Если у вас есть заболевание сердца, это может повысить риск сердечного приступа.

    Одним из явных признаков недавнего употребления каннабиса являются налитые кровью глаза. Глаза выглядят красными, потому что каннабис заставляет кровеносные сосуды расширяться и наполняться кровью.

    ТГК также может снизить внутриглазное давление, что на несколько часов может облегчить симптомы глаукомы. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, может ли ТГК принести долгосрочную пользу при глаукоме.

    Как каннабис влияет на здоровье?

    Воздействие каннабиса распространяется на всю центральную нервную систему (ЦНС). Считается, что каннабис облегчает боль и воспаление, помогает контролировать спазмы и судороги. Тем не менее, следует учитывать потенциальные долгосрочные негативные последствия для ЦНС.

    ТГК заставляет ваш мозг выделять большое количество дофамина, природного химического вещества, вызывающего хорошее самочувствие. Это то, что дает вам приятный кайф. Это может усилить ваше сенсорное восприятие и восприятие времени.

    Этот дофаминовый цикл может также объяснить, почему у 30 процентов потребителей каннабиса развивается расстройство, связанное с употреблением каннабиса. Тяжелое расстройство, связанное с употреблением каннабиса, или зависимость, может быть относительно редким явлением, но оно может произойти.

    Симптомы отмены каннабиса могут включать:

    • раздражительность
    • бессонница
    • потеря аппетита

    В гиппокампе ТГК изменяет способ обработки информации, поэтому ваше суждение может быть нарушено. Гиппокамп отвечает за память, поэтому, когда вы под кайфом, может быть сложно формировать новые воспоминания.

    Изменения происходят также в мозжечке и базальных ганглиях. Эти области мозга играют роль в движении и равновесии. Каннабис может изменить ваш баланс, координацию и рефлекторную реакцию. Все эти изменения означают, что водить машину небезопасно.

    Очень большие дозы каннабиса или высокие концентрации ТГК могут вызывать галлюцинации или бред. По данным NIDA, может существовать связь между употреблением каннабиса и некоторыми психическими расстройствами, такими как депрессия и тревога.

    Возможно, вы захотите воздержаться от употребления каннабиса, если у вас шизофрения или шизофрения в семейном анамнезе. Каннабис может ухудшить симптомы или увеличить вероятность развития заболевания у людей с генетической предрасположенностью.

    Когда вы спускаетесь с высоты, вы можете чувствовать себя усталым или немного подавленным. У некоторых людей каннабис может вызывать беспокойство.

    У людей моложе 25 лет, чей мозг еще не полностью развился, длительное употребление каннабиса может иметь длительные пагубные последствия для процессов мышления и памяти.

    Употребление каннабиса во время беременности также может повлиять на развитие ребенка. У ребенка могут быть проблемы с памятью, концентрацией внимания и навыками решения проблем.

    Как упоминалось ранее, федеральный запрет сделал исследования эффектов каннабиса в основном наблюдательными, которые могут обнаруживать только корреляцию, а не причинно-следственную связь.

    Кроме того, эти исследования в основном рассматривали нерегулируемый, незаконный каннабис, и ученые не знают, имеет ли легальный каннабис, регулируемый штатами, другие эффекты.

    Курение каннабиса может вызвать некоторое покалывание или жжение во рту и горле при вдыхании.

    Каннабис может вызывать проблемы с пищеварением при приеме внутрь. Хотя было показано, что ТГК облегчает тошноту и рвоту, у некоторых людей длительное интенсивное употребление может парадоксальным образом вызвать тошноту и рвоту.

    Повышение аппетита является обычным явлением при приеме любой формы ТГК, что приводит к тому, что многие люди называют «поеданием».

    Это может быть преимуществом для людей, которым необходимо набрать вес или повысить аппетит, например, для больных раком, получающих химиотерапию.

    Для тех, кто хочет похудеть, этот эффект можно считать недостатком, хотя эпидемиологические исследования показывают, что у потребителей каннабиса нет повышенного риска развития диабета или ожирения по сравнению с теми, кто не употребляет.

    Исследования с участием животных показали, что ТГК может отрицательно влиять на иммунную систему, подавляя ее.

    Теоретически это может сделать вас более восприимчивыми к инфекционным заболеваниям. Однако для людей с аутоиммунными заболеваниями и гиперактивной иммунной системой это может быть преимуществом.

    Для полного понимания эффектов необходимы дальнейшие исследования, в том числе исследования на людях.

    Продолжайте читать: Что такое медицинский каннабис?

    Влияние марихуаны на организм

    Цветок растения каннабис используется в рекреационных или лечебных целях. Стебель или стебель растения каннабиса используется в промышленных целях (например, конопляное волокно). Семена растения каннабис используются в пищу и в бытовых целях (например, семена конопли или конопляное масло).

    Каннабис также известен как травка, сорняк и под десятками других названий.

    В то время как многие люди курят или вейпируют его, вы также можете использовать каннабис в качестве ингредиента в еде, напитках, настойках или местных средствах.

    Различные способы употребления каннабиса могут по-разному влиять на ваш организм. Когда вы вдыхаете дым каннабиса в легкие, соединения немедленно попадают в кровоток и быстро попадают в ваш мозг и другие органы. Эффекты могут начаться в течение нескольких секунд или минут.

    Когда вы едите или пьете продукты, содержащие каннабис, соединения должны сначала пройти через вашу пищеварительную систему и печень, прежде чем попасть в кровоток. Эффекты могут проявиться в течение нескольких минут или часов.

    Продолжаются споры о влиянии каннабиса на организм. Люди сообщают о различных физических и психологических эффектах, от вреда и дискомфорта до облегчения боли и расслабления.

    Каннабиноиды являются активными ингредиентами каннабиса. Они больше нигде в природе не встречаются.

    ТГК отвечает за опьяняющее действие каннабиса. Он также имеет потенциальные лечебные эффекты при таких состояниях, как:

    • боль
    • тошнота
    • снижение аппетита
    • бессонница

    КБД не вызывает опьянения. Он обладает потенциальным лечебным эффектом при таких состояниях, как эпилепсия и тревога.

    Однако мы еще многого не знаем о ТГК и КБД.

    В то время как Национальные институты здравоохранения финансируют исследования возможного медицинского применения ТГК и КБД, исследования невероятно сложны и медленны из-за федерального запрета и классификации каннабиса как препарата Списка I.

    В конопле содержится более 100 уникальных каннабиноидов. Наука только коснулась поверхности того, что могут сделать эти другие каннабиноиды.

    В последние годы лечебные свойства каннабиса получили общественное признание. По состоянию на март 2021 года 36 штатов плюс округ Колумбия легализовали каннабис для рекреационного или медицинского использования.

    Вот что мы знаем о воздействии ТГК, когда он попадает в кровоток.

    Независимо от того, как вы употребляете каннабис, он может вызывать немедленные и долгосрочные последствия, такие как изменения восприятия и учащение пульса. Со временем курение каннабиса может вызвать хронический кашель и другие проблемы со здоровьем.

    В дополнение к немедленным эффектам каннабиса могут быть и более долгосрочные последствия в зависимости от того, как вы его принимаете, сколько и как часто вы его употребляете.

    Поскольку доступ к каннабису увеличивается во всех Соединенных Штатах и ​​во всем мире, знание того, какое влияние он может оказать на ваш организм, как никогда важно. Читайте дальше, чтобы увидеть, как это влияет на каждую систему вашего тела.

    Как и табачный дым, дым каннабиса состоит из различных токсичных химических веществ, включая аммиак и цианистый водород, которые могут раздражать бронхи и легкие.

    Если вы регулярно курите, у вас больше шансов хрипеть, кашлять и выделять мокроту. Вы также подвержены повышенному риску бронхита и легочных инфекций. Каннабис может усугубить существующие респираторные заболевания, такие как астма и муковисцидоз.

    Каннабис и ХОБЛ: есть связь?

    Дым каннабиса содержит канцерогены, которые теоретически могут увеличить риск развития рака легких.

    Однако, по данным Национального института по борьбе со злоупотреблением наркотиками (NIDA), нет убедительных доказательств того, что дым каннабиса вызывает рак легких. Необходимы дополнительные исследования.

    ТГК перемещается из легких в кровоток и по всему телу. В течение нескольких минут частота сердечных сокращений может увеличиться на 20–50 ударов в минуту. Этот быстрый сердечный ритм может продолжаться до 3 часов.

    Это повышает потребность сердца в кислороде. Если у вас есть заболевание сердца, это может повысить риск сердечного приступа.

    Одним из явных признаков недавнего употребления каннабиса являются налитые кровью глаза. Глаза выглядят красными, потому что каннабис заставляет кровеносные сосуды расширяться и наполняться кровью.

    ТГК также может снизить внутриглазное давление, что на несколько часов может облегчить симптомы глаукомы. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, может ли ТГК принести долгосрочную пользу при глаукоме.

    Как каннабис влияет на здоровье?

    Воздействие каннабиса распространяется на всю центральную нервную систему (ЦНС). Считается, что каннабис облегчает боль и воспаление, помогает контролировать спазмы и судороги. Тем не менее, следует учитывать потенциальные долгосрочные негативные последствия для ЦНС.

    ТГК заставляет ваш мозг выделять большое количество дофамина, природного химического вещества, вызывающего хорошее самочувствие. Это то, что дает вам приятный кайф. Это может усилить ваше сенсорное восприятие и восприятие времени.

    Этот дофаминовый цикл может также объяснить, почему у 30 процентов потребителей каннабиса развивается расстройство, связанное с употреблением каннабиса. Тяжелое расстройство, связанное с употреблением каннабиса, или зависимость, может быть относительно редким явлением, но оно может произойти.

    Симптомы отмены каннабиса могут включать:

    • раздражительность
    • бессонница
    • потеря аппетита

    В гиппокампе ТГК изменяет способ обработки информации, поэтому ваше суждение может быть нарушено. Гиппокамп отвечает за память, поэтому, когда вы под кайфом, может быть сложно формировать новые воспоминания.

    Изменения происходят также в мозжечке и базальных ганглиях. Эти области мозга играют роль в движении и равновесии. Каннабис может изменить ваш баланс, координацию и рефлекторную реакцию. Все эти изменения означают, что водить машину небезопасно.

    Очень большие дозы каннабиса или высокие концентрации ТГК могут вызывать галлюцинации или бред. По данным NIDA, может существовать связь между употреблением каннабиса и некоторыми психическими расстройствами, такими как депрессия и тревога.

    Возможно, вы захотите воздержаться от употребления каннабиса, если у вас шизофрения или шизофрения в семейном анамнезе. Каннабис может ухудшить симптомы или увеличить вероятность развития заболевания у людей с генетической предрасположенностью.

    Когда вы спускаетесь с высоты, вы можете чувствовать себя усталым или немного подавленным. У некоторых людей каннабис может вызывать беспокойство.

    У людей моложе 25 лет, чей мозг еще не полностью развился, длительное употребление каннабиса может иметь длительные пагубные последствия для процессов мышления и памяти.

    Употребление каннабиса во время беременности также может повлиять на развитие ребенка. У ребенка могут быть проблемы с памятью, концентрацией внимания и навыками решения проблем.

    Как упоминалось ранее, федеральный запрет сделал исследования эффектов каннабиса в основном наблюдательными, которые могут обнаруживать только корреляцию, а не причинно-следственную связь.

    Кроме того, эти исследования в основном рассматривали нерегулируемый, незаконный каннабис, и ученые не знают, имеет ли легальный каннабис, регулируемый штатами, другие эффекты.

    Курение каннабиса может вызвать некоторое покалывание или жжение во рту и горле при вдыхании.

    Каннабис может вызывать проблемы с пищеварением при приеме внутрь. Хотя было показано, что ТГК облегчает тошноту и рвоту, у некоторых людей длительное интенсивное употребление может парадоксальным образом вызвать тошноту и рвоту.

    Повышение аппетита является обычным явлением при приеме любой формы ТГК, что приводит к тому, что многие люди называют «поеданием».

    Это может быть преимуществом для людей, которым необходимо набрать вес или повысить аппетит, например, для больных раком, получающих химиотерапию.

    Для тех, кто хочет похудеть, этот эффект можно считать недостатком, хотя эпидемиологические исследования показывают, что у потребителей каннабиса нет повышенного риска развития диабета или ожирения по сравнению с теми, кто не употребляет.

    Исследования с участием животных показали, что ТГК может отрицательно влиять на иммунную систему, подавляя ее.

    Теоретически это может сделать вас более восприимчивыми к инфекционным заболеваниям. Однако для людей с аутоиммунными заболеваниями и гиперактивной иммунной системой это может быть преимуществом.

    Для полного понимания эффектов необходимы дальнейшие исследования, в том числе исследования на людях.

    Продолжайте читать: Что такое медицинский каннабис?

    Влияние марихуаны на организм

    Цветок растения каннабис используется в рекреационных или лечебных целях. Стебель или стебель растения каннабиса используется в промышленных целях (например, конопляное волокно). Семена растения каннабис используются в пищу и в бытовых целях (например, семена конопли или конопляное масло).

    Каннабис также известен как травка, сорняк и под десятками других названий.

    В то время как многие люди курят или вейпируют его, вы также можете использовать каннабис в качестве ингредиента в еде, напитках, настойках или местных средствах.

    Различные способы употребления каннабиса могут по-разному влиять на ваш организм. Когда вы вдыхаете дым каннабиса в легкие, соединения немедленно попадают в кровоток и быстро попадают в ваш мозг и другие органы. Эффекты могут начаться в течение нескольких секунд или минут.

    Когда вы едите или пьете продукты, содержащие каннабис, соединения должны сначала пройти через вашу пищеварительную систему и печень, прежде чем попасть в кровоток. Эффекты могут проявиться в течение нескольких минут или часов.

    Продолжаются споры о влиянии каннабиса на организм. Люди сообщают о различных физических и психологических эффектах, от вреда и дискомфорта до облегчения боли и расслабления.

    Каннабиноиды являются активными ингредиентами каннабиса. Они больше нигде в природе не встречаются.

    ТГК отвечает за опьяняющее действие каннабиса. Он также имеет потенциальные лечебные эффекты при таких состояниях, как:

    • боль
    • тошнота
    • снижение аппетита
    • бессонница

    КБД не вызывает опьянения. Он обладает потенциальным лечебным эффектом при таких состояниях, как эпилепсия и тревога.

    Однако мы еще многого не знаем о ТГК и КБД.

    В то время как Национальные институты здравоохранения финансируют исследования возможного медицинского применения ТГК и КБД, исследования невероятно сложны и медленны из-за федерального запрета и классификации каннабиса как препарата Списка I.

    В конопле содержится более 100 уникальных каннабиноидов. Наука только коснулась поверхности того, что могут сделать эти другие каннабиноиды.

    В последние годы лечебные свойства каннабиса получили общественное признание. По состоянию на март 2021 года 36 штатов плюс округ Колумбия легализовали каннабис для рекреационного или медицинского использования.

    Вот что мы знаем о воздействии ТГК, когда он попадает в кровоток.

    Независимо от того, как вы употребляете каннабис, он может вызывать немедленные и долгосрочные последствия, такие как изменения восприятия и учащение пульса. Со временем курение каннабиса может вызвать хронический кашель и другие проблемы со здоровьем.

    В дополнение к немедленным эффектам каннабиса могут быть и более долгосрочные последствия в зависимости от того, как вы его принимаете, сколько и как часто вы его употребляете.

    Поскольку доступ к каннабису увеличивается во всех Соединенных Штатах и ​​во всем мире, знание того, какое влияние он может оказать на ваш организм, как никогда важно. Читайте дальше, чтобы увидеть, как это влияет на каждую систему вашего тела.

    Как и табачный дым, дым каннабиса состоит из различных токсичных химических веществ, включая аммиак и цианистый водород, которые могут раздражать бронхи и легкие.

    Если вы регулярно курите, у вас больше шансов хрипеть, кашлять и выделять мокроту. Вы также подвержены повышенному риску бронхита и легочных инфекций. Каннабис может усугубить существующие респираторные заболевания, такие как астма и муковисцидоз.

    Каннабис и ХОБЛ: есть связь?

    Дым каннабиса содержит канцерогены, которые теоретически могут увеличить риск развития рака легких.

    Однако, по данным Национального института по борьбе со злоупотреблением наркотиками (NIDA), нет убедительных доказательств того, что дым каннабиса вызывает рак легких. Необходимы дополнительные исследования.

    ТГК перемещается из легких в кровоток и по всему телу. В течение нескольких минут частота сердечных сокращений может увеличиться на 20–50 ударов в минуту. Этот быстрый сердечный ритм может продолжаться до 3 часов.

    Это повышает потребность сердца в кислороде. Если у вас есть заболевание сердца, это может повысить риск сердечного приступа.

    Одним из явных признаков недавнего употребления каннабиса являются налитые кровью глаза. Глаза выглядят красными, потому что каннабис заставляет кровеносные сосуды расширяться и наполняться кровью.

    ТГК также может снизить внутриглазное давление, что на несколько часов может облегчить симптомы глаукомы. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, может ли ТГК принести долгосрочную пользу при глаукоме.

    Как каннабис влияет на здоровье?

    Воздействие каннабиса распространяется на всю центральную нервную систему (ЦНС). Считается, что каннабис облегчает боль и воспаление, помогает контролировать спазмы и судороги. Тем не менее, следует учитывать потенциальные долгосрочные негативные последствия для ЦНС.

    ТГК заставляет ваш мозг выделять большое количество дофамина, природного химического вещества, вызывающего хорошее самочувствие. Это то, что дает вам приятный кайф. Это может усилить ваше сенсорное восприятие и восприятие времени.

    Этот дофаминовый цикл может также объяснить, почему у 30 процентов потребителей каннабиса развивается расстройство, связанное с употреблением каннабиса. Тяжелое расстройство, связанное с употреблением каннабиса, или зависимость, может быть относительно редким явлением, но оно может произойти.

    Симптомы отмены каннабиса могут включать:

    • раздражительность
    • бессонница
    • потеря аппетита

    В гиппокампе ТГК изменяет способ обработки информации, поэтому ваше суждение может быть нарушено. Гиппокамп отвечает за память, поэтому, когда вы под кайфом, может быть сложно формировать новые воспоминания.

    Изменения происходят также в мозжечке и базальных ганглиях. Эти области мозга играют роль в движении и равновесии. Каннабис может изменить ваш баланс, координацию и рефлекторную реакцию. Все эти изменения означают, что водить машину небезопасно.

    Очень большие дозы каннабиса или высокие концентрации ТГК могут вызывать галлюцинации или бред. По данным NIDA, может существовать связь между употреблением каннабиса и некоторыми психическими расстройствами, такими как депрессия и тревога.

    Возможно, вы захотите воздержаться от употребления каннабиса, если у вас шизофрения или шизофрения в семейном анамнезе. Каннабис может ухудшить симптомы или увеличить вероятность развития заболевания у людей с генетической предрасположенностью.

    Когда вы спускаетесь с высоты, вы можете чувствовать себя усталым или немного подавленным. У некоторых людей каннабис может вызывать беспокойство.

    У людей моложе 25 лет, чей мозг еще не полностью развился, длительное употребление каннабиса может иметь длительные пагубные последствия для процессов мышления и памяти.

    Употребление каннабиса во время беременности также может повлиять на развитие ребенка. У ребенка могут быть проблемы с памятью, концентрацией внимания и навыками решения проблем.

    Как упоминалось ранее, федеральный запрет сделал исследования эффектов каннабиса в основном наблюдательными, которые могут обнаруживать только корреляцию, а не причинно-следственную связь.

    Кроме того, эти исследования в основном рассматривали нерегулируемый, незаконный каннабис, и ученые не знают, имеет ли легальный каннабис, регулируемый штатами, другие эффекты.

    Курение каннабиса может вызвать некоторое покалывание или жжение во рту и горле при вдыхании.

    Каннабис может вызывать проблемы с пищеварением при приеме внутрь. Хотя было показано, что ТГК облегчает тошноту и рвоту, у некоторых людей длительное интенсивное употребление может парадоксальным образом вызвать тошноту и рвоту.

    Повышение аппетита является обычным явлением при приеме любой формы ТГК, что приводит к тому, что многие люди называют «поеданием».

    Это может быть преимуществом для людей, которым необходимо набрать вес или повысить аппетит, например, для больных раком, получающих химиотерапию.

    Для тех, кто хочет похудеть, этот эффект можно считать недостатком, хотя эпидемиологические исследования показывают, что у потребителей каннабиса нет повышенного риска развития диабета или ожирения по сравнению с теми, кто не употребляет.

    Исследования с участием животных показали, что ТГК может отрицательно влиять на иммунную систему, подавляя ее.

    Теоретически это может сделать вас более восприимчивыми к инфекционным заболеваниям. Однако для людей с аутоиммунными заболеваниями и гиперактивной иммунной системой это может быть преимуществом.

    Для полного понимания эффектов необходимы дальнейшие исследования, в том числе исследования на людях.

    Продолжайте читать: Что такое медицинский каннабис?

    Влияние марихуаны на организм

    Цветок растения каннабис используется в рекреационных или лечебных целях. Стебель или стебель растения каннабиса используется в промышленных целях (например, конопляное волокно). Семена растения каннабис используются в пищу и в бытовых целях (например, семена конопли или конопляное масло).

    Каннабис также известен как травка, сорняк и под десятками других названий.

    В то время как многие люди курят или вейпируют его, вы также можете использовать каннабис в качестве ингредиента в еде, напитках, настойках или местных средствах.

    Различные способы употребления каннабиса могут по-разному влиять на ваш организм. Когда вы вдыхаете дым каннабиса в легкие, соединения немедленно попадают в кровоток и быстро попадают в ваш мозг и другие органы. Эффекты могут начаться в течение нескольких секунд или минут.

    Когда вы едите или пьете продукты, содержащие каннабис, соединения должны сначала пройти через вашу пищеварительную систему и печень, прежде чем попасть в кровоток. Эффекты могут проявиться в течение нескольких минут или часов.

    Продолжаются споры о влиянии каннабиса на организм. Люди сообщают о различных физических и психологических эффектах, от вреда и дискомфорта до облегчения боли и расслабления.

    Каннабиноиды являются активными ингредиентами каннабиса. Они больше нигде в природе не встречаются.

    ТГК отвечает за опьяняющее действие каннабиса. Он также имеет потенциальные лечебные эффекты при таких состояниях, как:

    • боль
    • тошнота
    • снижение аппетита
    • бессонница

    КБД не вызывает опьянения. Он обладает потенциальным лечебным эффектом при таких состояниях, как эпилепсия и тревога.

    Однако мы еще многого не знаем о ТГК и КБД.

    В то время как Национальные институты здравоохранения финансируют исследования возможного медицинского применения ТГК и КБД, исследования невероятно сложны и медленны из-за федерального запрета и классификации каннабиса как препарата Списка I.

    В конопле содержится более 100 уникальных каннабиноидов. Наука только коснулась поверхности того, что могут сделать эти другие каннабиноиды.

    В последние годы лечебные свойства каннабиса получили общественное признание. По состоянию на март 2021 года 36 штатов плюс округ Колумбия легализовали каннабис для рекреационного или медицинского использования.

    Вот что мы знаем о воздействии ТГК, когда он попадает в кровоток.

    Независимо от того, как вы употребляете каннабис, он может вызывать немедленные и долгосрочные последствия, такие как изменения восприятия и учащение пульса. Со временем курение каннабиса может вызвать хронический кашель и другие проблемы со здоровьем.

    В дополнение к немедленным эффектам каннабиса могут быть и более долгосрочные последствия в зависимости от того, как вы его принимаете, сколько и как часто вы его употребляете.

    Поскольку доступ к каннабису увеличивается во всех Соединенных Штатах и ​​во всем мире, знание того, какое влияние он может оказать на ваш организм, как никогда важно. Читайте дальше, чтобы увидеть, как это влияет на каждую систему вашего тела.

    Как и табачный дым, дым каннабиса состоит из различных токсичных химических веществ, включая аммиак и цианистый водород, которые могут раздражать бронхи и легкие.

    Если вы регулярно курите, у вас больше шансов хрипеть, кашлять и выделять мокроту. Вы также подвержены повышенному риску бронхита и легочных инфекций. Каннабис может усугубить существующие респираторные заболевания, такие как астма и муковисцидоз.

    Каннабис и ХОБЛ: есть связь?

    Дым каннабиса содержит канцерогены, которые теоретически могут увеличить риск развития рака легких.

    Однако, по данным Национального института по борьбе со злоупотреблением наркотиками (NIDA), нет убедительных доказательств того, что дым каннабиса вызывает рак легких. Необходимы дополнительные исследования.

    ТГК перемещается из легких в кровоток и по всему телу. В течение нескольких минут частота сердечных сокращений может увеличиться на 20–50 ударов в минуту. Этот быстрый сердечный ритм может продолжаться до 3 часов.

    Это повышает потребность сердца в кислороде. Если у вас есть заболевание сердца, это может повысить риск сердечного приступа.

    Одним из явных признаков недавнего употребления каннабиса являются налитые кровью глаза. Глаза выглядят красными, потому что каннабис заставляет кровеносные сосуды расширяться и наполняться кровью.

    ТГК также может снизить внутриглазное давление, что на несколько часов может облегчить симптомы глаукомы. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, может ли ТГК принести долгосрочную пользу при глаукоме.

    Как каннабис влияет на здоровье?

    Воздействие каннабиса распространяется на всю центральную нервную систему (ЦНС). Считается, что каннабис облегчает боль и воспаление, помогает контролировать спазмы и судороги. Тем не менее, следует учитывать потенциальные долгосрочные негативные последствия для ЦНС.

    ТГК заставляет ваш мозг выделять большое количество дофамина, природного химического вещества, вызывающего хорошее самочувствие. Это то, что дает вам приятный кайф. Это может усилить ваше сенсорное восприятие и восприятие времени.

    Этот дофаминовый цикл может также объяснить, почему у 30 процентов потребителей каннабиса развивается расстройство, связанное с употреблением каннабиса. Тяжелое расстройство, связанное с употреблением каннабиса, или зависимость, может быть относительно редким явлением, но оно может произойти.

    Симптомы отмены каннабиса могут включать:

    • раздражительность
    • бессонница
    • потеря аппетита

    В гиппокампе ТГК изменяет способ обработки информации, поэтому ваше суждение может быть нарушено. Гиппокамп отвечает за память, поэтому, когда вы под кайфом, может быть сложно формировать новые воспоминания.

    Изменения происходят также в мозжечке и базальных ганглиях. Эти области мозга играют роль в движении и равновесии. Каннабис может изменить ваш баланс, координацию и рефлекторную реакцию. Все эти изменения означают, что водить машину небезопасно.

    Очень большие дозы каннабиса или высокие концентрации ТГК могут вызывать галлюцинации или бред. По данным NIDA, может существовать связь между употреблением каннабиса и некоторыми психическими расстройствами, такими как депрессия и тревога.

    Возможно, вы захотите воздержаться от употребления каннабиса, если у вас шизофрения или шизофрения в семейном анамнезе. Каннабис может ухудшить симптомы или увеличить вероятность развития заболевания у людей с генетической предрасположенностью.

    Когда вы спускаетесь с высоты, вы можете чувствовать себя усталым или немного подавленным. У некоторых людей каннабис может вызывать беспокойство.

    У людей моложе 25 лет, чей мозг еще не полностью развился, длительное употребление каннабиса может иметь длительные пагубные последствия для процессов мышления и памяти.

    Употребление каннабиса во время беременности также может повлиять на развитие ребенка. У ребенка могут быть проблемы с памятью, концентрацией внимания и навыками решения проблем.

    Как упоминалось ранее, федеральный запрет сделал исследования эффектов каннабиса в основном наблюдательными, которые могут обнаруживать только корреляцию, а не причинно-следственную связь.

    Кроме того, эти исследования в основном рассматривали нерегулируемый, незаконный каннабис, и ученые не знают, имеет ли легальный каннабис, регулируемый штатами, другие эффекты.

    Курение каннабиса может вызвать некоторое покалывание или жжение во рту и горле при вдыхании.

    Каннабис может вызывать проблемы с пищеварением при приеме внутрь. Хотя было показано, что ТГК облегчает тошноту и рвоту, у некоторых людей длительное интенсивное употребление может парадоксальным образом вызвать тошноту и рвоту.

    Повышение аппетита является обычным явлением при приеме любой формы ТГК, что приводит к тому, что многие люди называют «поеданием».

    Это может быть преимуществом для людей, которым необходимо набрать вес или повысить аппетит, например, для больных раком, получающих химиотерапию.

    Для тех, кто хочет похудеть, этот эффект можно считать недостатком, хотя эпидемиологические исследования показывают, что у потребителей каннабиса нет повышенного риска развития диабета или ожирения по сравнению с теми, кто не употребляет.

    Исследования с участием животных показали, что ТГК может отрицательно влиять на иммунную систему, подавляя ее.

    Теоретически это может сделать вас более восприимчивыми к инфекционным заболеваниям. Однако для людей с аутоиммунными заболеваниями и гиперактивной иммунной системой это может быть преимуществом.

    Для полного понимания эффектов необходимы дальнейшие исследования, в том числе исследования на людях.

    Продолжайте читать: Что такое медицинский каннабис?

    Каково воздействие марихуаны на организм?

    Каннабис – это высушенные и размолотые или измельченные части растения каннабис. Почти все части растения составляют каннабис, включая листья, стебель, цветы и семена. Как и в случае с другими лекарствами и процедурами, употребление каннабиса потенциально может иметь как положительные, так и отрицательные последствия.

    Многие эффекты каннабиса являются краткосрочными, то есть они длятся лишь короткий период времени. Другие эффекты являются долгосрочными и могут проявиться не сразу.

    Не так много исследований воздействия пассивного курения каннабиса. Вполне возможно, что пассивного курения может быть достаточно, чтобы вызвать некоторые временные эффекты, а также некоторые долгосрочные эффекты у некоторых людей. Необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить последствия пассивного курения каннабиса.

    Часто человек курит каннабис, чтобы почувствовать его действие. Тем не менее, человек также может:

    • выпаривать его
    • готовить его в пищу
    • использовать его как часть масла
    • заваривать его с чаем
    • использовать другие продукты каннабиса для местного или перорального применения

    Некоторые обсуждаются в следующей статье. о потенциальных преимуществах и побочных эффектах каннабиса на организм.

    Некоторые из наиболее распространенных последствий употребления каннабиса для физического здоровья включают:

    • более высокая вероятность развития бронхита, когда человек курит его
    • больше мокроты, когда человек курит его
    • раздражение легких от раздражителей, в том числе некоторых канцерогенов, например случайное жжение рта или горла при курении
    • ослабленный иммунитет системы из-за воздействия тетрагидроканнабинола, основного психоактивного вещества каннабиса
    • облегчение боли
    • уменьшение рвоты и тошноты
    • учащение пульса на 20–50 ударов в минуту
    • покраснение глаз из-за увеличения кровотока
    • облегчение симптомов глаукомы, на короткое время
    • обострение существующих заболеваний легких, таких как астма, когда человек курит
    • потенциальное вмешательство в рост опухоли
    • вмешательство в развитие плода во время беременности
    • вмешательство в развитие мозга у подростков

    В медицинских целях каннабис часто полезен для следующих целей:

    • уменьшение боли, связанной с определенными заболеваниями
    • уменьшение воспаления
    • помощь при глаукоме
    • уменьшение тошноты у людей, проходящих химиотерапию усиление или ослабление симптомов депрессии, в зависимости от пользователя
    • усиление или ослабление симптомов тревоги, в зависимости от пользователя
    • нарушение суждений, мешающее людям ясно мыслить
    • проблемы с памятью
    • высвобождение дофамина, вызывающее чувство опьянения
    • симптомы отмены после длительного употребления
    • замедленная реакция на раздражители
    • временная паранойя и галлюцинации
    • наркомания, в некоторых случаях

    Каннабис имеет много потенциальных психологических последствий, и стоит отметить, что это не исчерпывающий список.

    Каннабис потенциально безопасен только для взрослых.

    Дети и подростки подвержены потенциальному вредному воздействию. Когда мать употребляет каннабис во время беременности, у ребенка могут развиться проблемы с памятью и концентрацией внимания по мере взросления.

    Кормящие матери, которые также употребляют каннабис, могут подвергать своего ребенка его потенциально вредному воздействию. Женщинам следует избегать употребления каннабиса во время беременности и кормления грудью.

    Каннабис может повлиять на развитие мозга детей старшего возраста и подростков. Это может привести к потере памяти, проблемам с концентрацией внимания и нарушению навыков решения проблем.

    Исследования убедительно свидетельствуют о том, что у лиц моложе 25 лет употребление каннабиса может ухудшить память и способность к обучению.

    Поделиться на PinterestДолгосрочные последствия употребления каннабиса зависят от нескольких факторов, включая возраст человека и частоту употребления.

    Долгосрочные эффекты зависят от нескольких факторов, включая:

    • то, как человек употребляет каннабис
    • как часто он его употребляет
    • возраст человека, употребляющего его
    • сколько человек употребляет в любой момент времени

    Некоторые из потенциальных долгосрочных эффектов включают следующее:

    • потеря памяти
    • проблемы с концентрацией внимания и памятью из-за пребывания в утробе матери
    • раздражение легких
    • возможно рак легких, хотя исследования не полностью подтверждают это
    • развитие каннабиноидного гиперемезисного синдрома, вызывающего тошноту и рвоту

    Каннабис оказывает на организм множество потенциальных краткосрочных и долгосрочных воздействий. Хотя многие сторонники считают каннабис современным панацеей, другие считают, что его негативные последствия перевешивают его потенциальные лечебные преимущества.

    Люди много лет употребляют коноплю в рекреационных целях. По состоянию на 2019 год в 34 штатах США разрешено употребление каннабиса в той или иной форме. Несколько штатов также легализовали его использование в рекреационных целях.

    В штатах, где использование в рекреационных целях все еще не является законным, люди должны рассмотреть другие подходы и поговорить со своим лечащим врачом о том, что лучше для них.

    Каково воздействие марихуаны на организм?

    Каннабис – это высушенные и размолотые или измельченные части растения каннабис. Почти все части растения составляют каннабис, включая листья, стебель, цветы и семена. Как и в случае с другими лекарствами и процедурами, употребление каннабиса потенциально может иметь как положительные, так и отрицательные последствия.

    Многие эффекты каннабиса являются краткосрочными, то есть они длятся лишь короткий период времени. Другие эффекты являются долгосрочными и могут проявиться не сразу.

    Не так много исследований воздействия пассивного курения каннабиса. Вполне возможно, что пассивного курения может быть достаточно, чтобы вызвать некоторые временные эффекты, а также некоторые долгосрочные эффекты у некоторых людей. Необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить последствия пассивного курения каннабиса.

    Часто человек курит каннабис, чтобы почувствовать его действие. Однако человек также может:

    • распылять
    • готовить в пищу
    • использовать как часть масла
    • заваривать с чаем
    • использовать другие продукты каннабиса для местного или перорального применения

    В следующей статье обсуждаются некоторые потенциальные и побочные эффекты что каннабис имеет на теле.

    Некоторые из наиболее распространенных последствий употребления каннабиса для физического здоровья включают:

    • более высокую вероятность развития бронхита при курении
    • больше мокроты, когда человек ее курит
    • раздражение легких от раздражителей, включая некоторые канцерогены, например, случайное жжение во рту или горле при курении
    • ослабление иммунной системы из-за воздействия тетрагидроканнабинола, который является основным психоактивным химическим веществом в каннабисе
    • обезболивание
    • уменьшение рвоты и тошноты
    • учащение пульса на 20–50 ударов в минуту
    • покраснение глаз из-за увеличения кровотока
    • облегчение симптомов глаукомы, кратковременное
    • обострение существующих заболеваний легких, таких как астма, при курении
    • потенциальное нарушение роста опухоли
    • нарушение развития плода во время беременности
    • нарушение развития мозга у подростков

    Когда люди используют его в медицинских целях, каннабис часто полезен для следующего:

    • уменьшение боли, связанной с определенными заболеваниями
    • уменьшение воспаления
    • помощь при глаукоме
    • уменьшение тошноты у людей, проходящих химиотерапию пользователь
    • усиление или ослабление симптомов тревоги, в зависимости от пользователя
    • нарушение суждений, затрудняющее ясное мышление
    • проблемы с памятью
    • выброс дофамина, вызывающий чувство опьянения
    • симптомы абстиненции после длительного приема
    • замедленная реакция на раздражители
    • временная паранойя и галлюцинации
    • привыкание, в некоторых случаях
  • замедленная реакция на раздражители Каннабис имеет множество потенциальных психологических эффектов, и стоит отметить, что это далеко не полный список.

    Каннабис потенциально безопасен только для взрослых.

    Дети и подростки подвержены потенциальному вредному воздействию. Когда мать употребляет каннабис во время беременности, у ребенка могут развиться проблемы с памятью и концентрацией внимания по мере взросления.

    Кормящие матери, которые также употребляют каннабис, могут подвергать своего ребенка его потенциально вредному воздействию. Женщинам следует избегать употребления каннабиса во время беременности и кормления грудью.

    Каннабис может повлиять на развитие мозга детей старшего возраста и подростков. Это может привести к потере памяти, проблемам с концентрацией внимания и нарушению навыков решения проблем.

    Исследования убедительно свидетельствуют о том, что у лиц моложе 25 лет употребление каннабиса может ухудшить память и способность к обучению.

    Поделиться на PinterestДолгосрочные последствия употребления каннабиса зависят от нескольких факторов, включая возраст человека и частоту употребления.

  • Сколько по времени выветривается пиво из организма: Сколько выветривается пиво из организма и можно ли ускорить этот процесс?

    Время выветривания пива

    В некоторых жизненных ситуациях может появиться вопрос о том, через сколько выветривается пиво. Особенно остро эта тема касается водителей, поскольку даже небольшое превышение количества алкоголя в крови может привести к печальным последствиям и серьезным проблемам.

    Средние показатели

    Время полного выветривания пива зависит не только от объема выпитого напитка и его крепости. Большое значение имеют:

    • возраст, пол и телосложение человека;
    • скорость обмена веществ;
    • наличие или отсутствие проблем со здоровьем, особенно с печенью.

    Точно рассчитать, через какое время пройдет действие пива, невозможно в домашних условиях. Можно только определить приблизительный промежуток времени выведения выпитого спиртного. По сведениям, которые покажет алкотестер, литр пива будет идентичен 100 граммам водки, поэтому не стоит надеяться на небольшое количество градусов этого напитка.

    Алкотестер ДПС показывает опьянение около 6 часов после того, как выпито 0,5 литра пива, а после 1 литра – от 12 до 15 часов.

    Бытовые приборы могут не выдавать результат такой же точности, поэтому полностью полагаться на них не рекомендуется. Одна выпитая взрослым человеком бутылка снижает скорость реакции, а этого можно не заметить. Только специальный прибор может показать точную концентрацию алкоголя в крови.

    Литр обычного пива и литр пива с соком или другими компонентами в составе обычно не отличаются по градусам. Употребление таких смесей не ускоряет скорость выветривания спирта.

    Насыщенность крови алкоголем измеряется в наличии граммов спирта на литр жидкости в организме человека. При самостоятельном подсчете нужно учитывать, что:

    • мужское тело состоит из воды на 70%, в женское – на 60%;
    • печень мужчины перерабатывает за час примерно 0,15 промилле, а женщины – только около 0,1.

    Приблизительный расчет показывает, что максимальное количество пива, которое можно выпить вечером перед утренней поездкой, составляет 1,5 литра. При условии полноценного сна очищение организма от алкоголя происходит несколько быстрее.

    Для пива крепостью 6% выветривание 0,1 литра из здорового организма составляет:

    • 52 мин при весе человека в 60 кг;
    • 45 мин – 70 кг;
    • 39 мин – 80 кг;
    • 35 мин – 90 кг;
    • 31 мин – 100 кг.

    Такой же объема пива крепостью 4% выветривается за:

    • 35 мин – 60 кг;
    • 30 мин – 70 кг;
    • 26 мин – 80 кг;
    • 23 мин – 90 кг;
    • 21 мин – 100 кг.

    Изменение скорости выведения при увеличении выпитого объема может происходить не пропорционально, что доказано исследованиям специалистов в области наркологии.

    Эксперимент

    Было проведено исследование о времени выведения пива у здорового взрослого мужчины среднего телосложения. Проводилось измерение количества алкоголя в крови после того, как испытуемый выпил 1,5 литра пива крепостью 5,4%.

    Сразу после употребления напитка в крови появилось 0,62 промилле спирта. Это существенно превышает допустимое для управления транспортом количество.

    Далее показатель постепенно понижался:

    • через 1 час – 0,48 промилле;
    • через 3 часа – 0,31 промилле;
    • через 5 часов – 0,2 промилле.

    Через 8 часов спирта в крови обнаружено не было.

    Даже один литр некрепкого пива делает невозможным законное управление автотранспортом.

    Какие факторы влияют на скорость выхода алкоголя

    Сказать сколько точно держится алкоголь в организме человека — сложно, ведь один человек может протрезветь быстрее второго при равной дозировке. На скорость вывода алкоголя из организма влияют следующие факторы: 

    • Крепость алкогольного напитка. Здесь все логично. От водки человеку придется трезветь дольше, чем от шампанского.
    • Вес. У тучных людей этанол быстрее выходит из организма, чем у худощавых.
    • Возраст. У взрослого человека печень дольше выводит этанол.
    • Пол. Женщинам нужно больше времени, чтобы протрезветь, нежели мужчинам.
    • Закуска. Все знают, что если пить и закусывать, при чем плотно закусывать, опьянение наступает не так быстро, как при выпивании натощак.
    • Общее состояние здоровья. Если пьющий принимает какие-либо медицинские препараты, которые могут как сократить срок опьянения, так и продлить. Не стоит употреблять спиртное одновременно с таблетками, ведь может быть непредсказуемая химическая реакция.
    • Окружающая среда. Очевидно, что во время жары опьянение наступает быстро, но продолжается меньше.

    Также стоит добавить и то, что организм тех, кто выпивает слишком много и часто, требует меньше времени на выход этанола из организма. 

    Сколько можно выпить водителю?

    Допустимое содержание алкоголя в крови у водителя — 0.2 промилле, но это не значит, что автомобилист может немного выпить и сразу сесть за руль. 0.2 промилле  —  это некая буферная зона, позволяющая водителям уходить от незаслуженного наказания.

    Казалось бы зачем, законодательство допускает значение, отличное от нуля? Дело в том, что многие безалкогольные напитки включают в себя спирт в небольших количествах. Например, квас, кефир, безалкогольное пиво. А это значит, что после их употребления, алкотестер покажет наличие спирта в организме. Также этот прибор может сработать на некоторые заболевания человека, который даже не пил. Яркий пример — сахарный диабет. 

    Как вывести пиво из организма

    Чтобы быстро вывести пиво из организма, необходимо просто соблюдать два основных правила:

    1. Пить много теплой воды, можно чая. Это поможет почкам выводить спиртное.
    2. Прогуляться на свежем воздухе. Прогулка усилит работу легких и ускорит метаболизм. Соответственно это повлияет на скорость вывода алкоголя.

    Также можно воспользоваться баней или сауной, так как обильное потоотделение поможет удалить продукты распада алкоголя. Можно принять специальные таблетки, но это по желанию. А так как часть спирта находится некоторое время в желудке, можно просто промыть его. 

    Лекарства и препараты

    Чтобы улучшить общее состояние организма можно выпить специальные препараты, они же ускорят и вывод спиртного. Например, активированный уголь очистить ЖКТ от эталона. Янтарная кислота ускорит распад спирта и предотвратить интоксикацию. Также можно принять Биотердин и Глутаргин, они ускоряют метаболизм.

    Не забывайте и про витамины. Если с пищей они в организм не поступают, посетите аптеку. Многие любители выпить, часто принимают антипохмельные средства, которые улучшают самочувствие и облегчают похмелье синдрома

    Народные средства

    Народная медицина актуально и в этом случае. Предлагаем вам несколько проверенных опытом и временем рецептов:

    • Крепкий сладкий черный чай. Обладает мочегонными свойствами.
    • Молоко. Защищает слизистую кишечника и желудка.
    • Апельсиновый или грейпфрутовый сок. Ускоряют процесс расщепления спирта.
    • Виноград. Ускоряет процесс вывода токсинов.
    • Шиповник. Вернее отвар из плодов шиповника — лучшее мочегонное средство.
    • Петрушка, укроп, зеленый лук. Такая зелень отлично выводи токсины.

    Как происходит выветривание пива

    Мы уже писали что именно влияет на скорость выветривания алкоголя. Говоря о пиве, то здесь этот список тоже актуален. Каждый организм по-разному реагирует на спиртные напитки. Вес, возраст, количество выпитого, состояние организма все это влияет на скорость выветривания пива. 

    Вывод спирта из человеческого организма — процесс длительный и зависит от времени на протяжение которого алкоголь всасывался желудком. Выветривание пива зависит от общего состояния печени, так как там перерабатывается 90% спиртного. В освобождении алкоголя принимают участия и другие органы: легкие, почки, потовые железы. Если у пьющего есть проблемы с этими органами, то процесс выветривания будет дольше.

    Ускорение выветривания пива

    Иногда встречается информация о том, что на холоде человек быстрее трезвеет. Это не совсем справедливо, поскольку от мороза только сужаются сосуды и появляется иллюзия трезвости. Измерение опьянения специальным прибором покажет его одинаково как на холоде, так и в тепле.

    Другой способ приблизить выветривание пива заключается в прогревании организма. Этот метод иногда дает результаты, но может быть опасен для здоровья. Расширенные алкоголем сосуды подвергаются дополнительной нагрузке при посещении сауны или бани. Для организма безопаснее самостоятельно вывести алкоголь в естественном темпе.

    Многочисленные спреи и пастилки для ускорения выветривания спиртного можно использовать только с целью приглушения запаха. Эти средства не помогут быстрее протрезветь или обмануть алкотестер, даже если было выпито менее литра пива.

    Единственный надежный способ гарантированно протрезветь после того, как был выпит хотя бы стакан или целый литр пива – дождаться полного его выветривания за несколько часов. Для надежности результата можно принять контрастный душ и съесть какой-либо жирный продукт.

    Для поддержания организма можно принять сорбенты, например активированный уголь. Ускорить обмен веществ можно с помощью таких препаратов, как глицин или янтарная кислота.

    Спиртовая составляющая пива выводится из организма через разный промежуток времени в зависимости от многих факторов. Литр одинакового напитка выветривается быстрее у мужчины и полных людей, чем у женщины или стройного человека. Чтобы не заниматься сложными расчетами, лучше не планировать требующие трезвости дела в один день с употреблением пива.

    Через сколько выветривается алкоголь из организма


    Смотрите это видео на YouTube

    Вопросы и ответы

    Сколько выветривается 1 л пива?

    На выветривания одного литра пива уйдет пять часов времени.

    Сколько времени нужно чтобы выветрилась банка пива?

    Банка 0.5 л пива выводится из организма в течение двух-трех часов.

    Когда можно садится за руль после пива?

    Садится за руль можно когда в крови количество спиртного не превышает 0,2 промилле. Но не рекомендуется после принятия минимального количества спиртного сразу садиться за руль.

    Что влияет на скорость выхода алкоголя?

    На скорость выхода алкоголя из организма влияют следующие факторы: вес, пол и возраст пьющего, а также количество выпитого и наличие закуски.

    Сколько выветривается пиво 1 литр

    Содержание:

    • Как быстро выветривается пиво
    • На что стоит обратить внимание
      • Таблица выветривания пива из организма мужчин
      • За сколько выветривается 2 литра пива: полезная информация
      • Как ускорить выветривание пива?
      • Препараты для протрезвения
    • Воздействие алкоголя в промилле на человека
      • Через сколько выйдет пиво из организма?
    • Как вывести пиво из организма
      • Лекарства и препараты
      • Народные средства
    • Факторы, от которых зависит скорость выветривания слабоалкогольного напитка
    • Выведение пива и работа внутренних органов
    • Как ускорить процесс выветривания пива
      • За сколько выветривается 2 литра пива: полезная информация
      • Как ускорить выветривание пива?
      • Препараты для протрезвения
    • Как происходит выветривание пива

    Как быстро выветривается пиво

    Через какое время пиво выветривается из организма, зависит от многих факторов, в том числе физиологических особенностей организма и количества выпитого. Время выветривания бутылки пива будет у всех разным, но некоторые общие рекомендации дать все-таки можно. Так при выпитой одной бутылки пива садится за руль раньше чем через 4 – 6 часов не рекомендуется. Конечно, сам человек не ощутит опьянения, но в случаи встречи с сотрудниками ГБДД, алкотестер обязательно покажет превышение нормы. Если выпито более 1 — го литра пива, тогда лучше в этот день вообще не садится за руль. Учитывая, что время выветривания пива зависит от возраста, веса человека, предлагаем ознакомиться с таблицей выветривания пива, где указывается не только вес человека, но и содержание спирта в пиве.

    Следует отметить, что спиртное оказывает негативное влияние на реакцию водителя. Так после одной бутылки пива, концентрация алкоголя в крови достигает 0,5 промилле. Водителю сложно правильно определять скорость движущихся предметов. После 1 литра пива концентрация алкоголя составляет 0,5-0,8 промилле. Водитель может медленно реагировать на дороге. Если выпито более 1-го литра пива у водителя существенно сужается угол обзора, он перестает видеть, что происходит по сторонам дороги. После 2,5 литров пива (1,2 промилле алкоголя в крови) человек теряет способность управлять любым транспортным средством.

    Встречаются мужчины, которые не ощущают алкогольный эффект после употребления нескольких бутылочек пива, при этом его немалое количество никак не отражается на их поведении и самочувствии. Однако всему есть предел, и если в день выпивать около 4 – 5 литров пива, тогда эффект опьянения наступит обязательно.

    Время выветривания пива из организма сугубо индивидуальное. Но возьмем для примера такую ситуацию. Человек, вес, которого не превышает 60 кг, выпив 0,5 литра пива – (1 бутылка), избавится от его влияния через 3 часа, то есть по истечении этого времени этанол полностью выветриться из организма. Если для эксперимента прибавить мужчине 10 кг веса, тогда время выветривания пива сократится до двух с половиной часов, а при весе 80 кг понадобится не больше 2-х часов. Исходя из этого, можно сделать вывод, что среднее время для выветривания пива составляет от 2 до 3 часов. Однако если мужчина выпил более 5 – 10 литров пива, тогда количество времени будет увеличено до 50 часов.

    На что стоит обратить внимание

    За сколько выветрится 1 литр пива из организма

    Чтобы определиться, через сколько можно садиться за руль автомобиля, следует воспользоваться расчетами ниже. Цифры показывают приблизительное время выведения алкоголя из организма в зависимости от веса, пола, роста и наличия закуски. Расчеты носят ориентировочный характер и актуальны для пива и пивных напитков.

    На время выведения алкоголя влияют не учтенные в расчетах факторы: индивидуальные особенности организма и внутренних органов, наличие алкоголизма, стаж и регулярность употребления спиртного, хронические заболевания. Имеет значение разница в градусе в различном пиве и пивных напитках — градус может отличаться в два и более раза. Чтобы не иметь за рулем автомобиля проблем с законом, к указанному времени желательно прибавить 20-30%.

    Ускорить выведение этанола из организма поможет обильная и качественная закуска, обильное питье, прием активированного угля или других сорбентов на ночь. Нельзя садиться за руль, если осталось ощущение опьянения, симптомы похмелья, или присутствует запах изо рта.

    Для расчетов бралось пиво 5% крепости — средний показатель. При употреблении более крепкого пива, либо распитии на полный желудок, срок выведения пива из организма увеличится на 10-30%.

    Таблица выветривания пива из организма мужчин

    Ну кто не любит этот пенный хмельной напиток? И вот вы обещали себе выпить всего стакан, а в результате вместо этого выпили целых два литра! А ведь вам завтра на работу, да и за рулем нужно ездить. Насколько быстро такое количество алкоголя выйдет из организма?

    За сколько выветривается 2 литра пива: полезная информация

    В нашей стране этот алкогольный напиток очень популярен. Он имеет легкий горьковатый привкус и пить его можно много и долго. Вы не исключение – совсем не заметили, как вместо обещанных себе 500 мл вы употребили больше двух литров. А ведь впереди у вас так много важных дел, неужели придется оставить их выполнение на потом?

    Многим кажется, что такое количество пива абсолютно безвредно. На самом деле этот напиток вызывает опьянение, головную боль и похмелье. К тому же пиво повышает уровень алкоголя в крови, по этой причине вам нельзя быть за рулем автомобиля.

    Ознакомьтесь с нашей статьей Янтарная кислота от похмелья: как принимать

    Как вы заметили, после распития этого хмельного напитка во рту остается яркий характерный вкус и аромат. Избавиться от этих признаков непросто и иногда пивной запах остается даже после выведения алкоголя из крови.

    За сколько выветривается 2 литра пива? Сразу хотим сказать, что одной-единственной четкой цифры нет, так как время действия напитка зависит от многих факторов. Но приблизительные подсчеты сделать можно. Для просчетов мы взяли средние показатели – напиток с содержанием алкоголя 4%, вес человека – 75-80 кг.

    Одна бутылка (0,5 литра) напитка выводится из вашего организма за 2-3 часа. Чем больше пива вы выпиваете, тем дольше оно будет выходить. По простым подсчетам, 2 литра будут выветриваться не вменее 8-9 часов.

    Что, если масса тела меньше, чем 75 кг? В таком случае алкоголь будет выходить еще дольше и это займет 12-13 часов. Ну и конечно же, не стоит забывать о крепости напитка. Если вы пили более крепкое пиво, оно будет выветриваться в 2 раза дольше. Также важен возраст человека и его рацион. Но приблизительные цифры представлены выше, руководствуйтесь ими. Конечно же, могут быть погрешности в 1-2 часа.

    А как быть водителям? Если вы собираетесь сесть за руль, вам нужно увеличить цифру еще на 5 дополнительных часов. Это объясняется тем, что в вашей крови все еще может быть небольшой процент алкоголя, который легко зафиксируется прибором при проверке. Поэтому если вы вчера пили много пива, сегодня лучше обойтись такси и не рисковать.

    Как ускорить выветривание пива?

    Прежде всего, перед его употреблением нужно плотно поесть, также не стоит забывать о сытных закусках во время застолья. Ну и конечно же, не стоит пить слишком крепкий напиток, так как выводится он гораздо дольше.

    Если у вас есть проблемы с печенью, алкоголь будет выходить из организма медленно, учтите это.

    Чтобы ускорить процесс, прогуляйтесь пару часиков, желательно по прохладной погоде. Или откройте все окна дома и походите. Пейте как можно больше воды и травяных чаев примите прохладный душ.

    Но даже после всех предпринятых мер по удалению алкоголя из крови он не выйдет слишком быстро. Вы можете ускорить этот процесс на 1-2 часа, не больше.

    Препараты для протрезвения

    Все чаще можно увидеть рекламу средств, которые помогают быстро протрезветь. Но работают ли они или это обман? Они устраняют внешние признаки опьянения, такие как запах. Увы, уровень спирта в крови они снизить не способны.

    Воздействие алкоголя в промилле на человека

    Сколько выветривается пиво факторы, особенности

    Результат от малых доз алкоголя в организме часто появляется на момент выполнения умственной работы, где требуется сосредоточенность и скорость

    Для водителей такая информация будет крайне важной и интересной

    • 0,5 литра пива с крепостью 5% и выше способствует содержанию спирта в крови 0,2–0,5 промилле. Такая маленькая доза способствует снижению некоторых показателей реакции. Водителю сложно выявить расстояние до движущего транспорта. Как только темнеет, водителям тяжело сориентироваться.
    • 1 литр пива с крепостью 5% и выше способствует содержанию спирта в крови 0,5–0,8 промилле. Водителю трудно определить цвет светофора. Снижается ориентация в помещении при резкой смене освещённости. Часто случаются сложности с выявлением расстояния до объектов, которые находятся в неподвижном состоянии.
    • Если в крови содержится 0,8–1,2 промилле, у водителя появляется ощущение радости, исчезает самокритика. Ему с трудом удаётся просчитать расстояние, падает концентрация внимания. Такое содержание спирта в крови часто наблюдается у водителей при аварийных моментах.
    • Когда в крови содержится 1,2–1,5 промилле, происходит нарушение движения, снижается чувствительность к боли и жару. Через определённое время возникают признаки отравления: мигрень, головокружение, слабость.
    • Когда в крови содержится больше 2,5 промилле, водитель теряет сознание, развиваются эпилептические припадки, он не понимает, что может произвольно сходить в туалет. Временная потеря памяти. В таком состоянии водитель и со стула встать не сможет.
    • Если в крови содержится больше 3 промилле, происходит острая интоксикация алкоголем. В такие моменты необходимо срочно оказать помощь больному. Обратитесь к доктору или вызовите его домой.
    • Содержание алкоголя до 0,2 промилле является безобидным и не вызывает никакого влияния. Но реакция от одинаковой дозы у людей разная. Все прописанные промилле выше считаются средними. Не думайте, что можно сесть за руль после выпитой бутылки даже слабоалкогольного пива.

    Через сколько выйдет пиво из организма?

    Пиво является одним из самых востребованных и любимых алкогольных напитков во всём мире. Но есть большой минус — особый запах, выдающий человека, употребившего даже 0,5 литра. Водители должны знать, через сколько испаряется из организма пиво. Загвоздка не только в специфическом запахе, необходимо верно рассчитать, через сколько после выпивки организм придет в нормальное состояние, и можно будет управлять транспортом. Людям с лишним весом проще в этом плане: спирт выходит из организма намного быстрее, но такое явление зависит от работы печени.

    Если вы употребили бутылку пива, алкоголь выйдет через 6 часов. Может у вас не будет никакого опьянения и вы захотите сесть за руль, но алкометр найдёт истинное промилле, и тогда будут неприятности. Лучше сесть за руль на следующий день.

    Если употребили 1 литр пива и больше, не рекомендуется садиться за руль в этот день. Должно пройти 15 часов.

    На второй день после приёма пива уделите внимание своему внешнему виду, чтобы работники ДПС не остановили вас и не предложили пройти тест на алкоголь. Спирт вызывает отрицательную реакцию у водителя

    Поэтому на дороге выпившим людям делать нечего.

    Теперь вы знаете средние показатели, через сколько выходит из организма не только пиво, но и другие виды алкоголя. Будьте аккуратны на дороге и для собственной безопасности после приёма пива лучше не садитесь за руль.

    Как вывести пиво из организма

    Сколько выветривается виски из организма Сколько градусов в виски Калорийность виски

    Нужно соблюдать 2 важных условия: обильное тёплое питьё, свежий воздух. Первое из них поможет почкам интенсивнее выводить спиртное, второе — усилит работу лёгких, ускорит метаболизм, что также повлияет на скорость выведения алкоголя. Часть спирта, не успевшего попасть в кровь, находится некоторое время в желудке. Поэтому один из быстрых способов вывода — это промывание желудка (вызов рвоты путём употребления большого объёма жидкости).

    Здоровые люди, желающие поскорее избавиться от действия спиртного, могут воспользоваться баней, сауной. Обильное потоотделение во время процедуры поможет через кожу удалить продукты распада алкоголя.

    Довольно часто требуется приём медикаментов, а в отдельных случаях помощь врача. Если ситуация без осложнений, в домашних условиях можно воспользоваться народными рецептами.

    Лекарства и препараты

    Медикаментозное лечение поможет облегчить общее состояние, а также ускорит вывод спиртного. Активированный уголь и другие сорбенты очищают желудочно-кишечный тракт от этанола. Янтарная кислота ускоряет распад спирта, предотвращает интоксикацию организма. Принимать её можно только по назначению врача, поскольку имеются противопоказания. Биотредин и Глутаргин ускоряют метаболизм, вывод токсинов, полученных в процессе распада спирта.

    Также необходим приём витаминов. Если в пище их недостаточно, восполнить нехватку можно с помощью аптечных витаминных препаратов.

    Довольно часто применяются различные антипохмельные средства: Гутен Морген, Алка-Зельтцер, Антипохмелин, ДринкОфф, Зеналк и др. Эти препараты улучшают самочувствие, облегчают похмельный синдром, устраняют алкогольный запах изо рта, но никак не способствуют быстрому выводу спиртного из организма.

    Народные средства

    Популярные рецепты и средства для ускорения вывода алкоголя:

    • Крепкий сладкий чёрный чай. Содержит кофеин, обладающий мочегонным свойством. Не рекомендован лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
    • Молоко. Защищает слизистую желудка и кишечника, создавая пленку, блокирующую всасывание спиртного.
    • Апельсиновый и грейпфрутовый соки. Ускоряют процесс расщепления спирта.
    • Крахмал. Для облегчения состояния достаточно съесть 3-4 отварных картофелины или 2-3 банана.
    • Сладкий виноград. Ускоряет процесс вывода токсинов.
    • Отвар из плодов шиповника. Мочегонное средство. Для улучшения самочувствия можно добавить в отвар малину и сухие листья смородины.
    • Зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик, лук). Выводит токсины.
    • Крапива. Отвар на основе травы улучшает обмен веществ, выводит токсины и излишки солей.

    Факторы, от которых зависит скорость выветривания слабоалкогольного напитка

    Нужно учитывать, что на вопрос, через сколько выветривается пиво (2 литра и больше), точный ответ невозможно получить. Вышеуказанная информация показывает данные средней статистики, которые можно использовать только для предположений и расчета в теории, используя калькулятор. А вот как показывает практика, то на скорость выветривания с организма алкоголя влияет достаточно много других факторов. К примеру, принадлежность к полу, о котором упоминалось выше и многие другие факторы, имеющие существенное значение:

    1. Общее состояние здоровья человека, где говорится не только о весе тела. Когда печень недостаточно исполняет свои функции, то обмен веществ будет происходить не настолько хорошо и полноценно, как у абсолютно здорового человека. Это обозначает, что и пиво медленнее выветривается.
    2. Крепость алкогольного напитка. В случае употребления нескольких литров пива 4%-ной крепости одним человеком, а другим такого же количество более крепкого напитка, то степень опьянения окажется намного выше у второго. И времени, чтобы этот алкоголь выветрился, тоже нужно больше соответственно.
    3. Состав и количество пищи, употребляемой во время распивания пива. Когда вы пьете пиво и вместе с ним съедаете больше жирной еды, то и действие алкоголя на организм будет меньше.
    4. Время суток, период года. Многим известно, что в холоде организм реагирует на пиво по-другому, нежели в тепле. Такая же реакция организма осуществляется на протяжении суток.

    Подводя итоги о том, через сколько выветривается пиво с организма (2 литра и более), можно сказать лишь о приблизительных результатах, потому что заранее учесть все обстоятельства невозможно. В среднем это происходит у мужчин до 12 часов, а у женщин – до 17. При этом специалисты не рекомендуют соблюдать народные средства, которые помогают поскорее избавиться от алкогольного опьянения. особо помогают также и многие другие медицинские препараты, в частности Антиполицай, которые на сегодняшний день очень активно рекламируют. Они лишь направлены на скрытие признаков алкоголя, но на самом деле никак не влияют на его вывод из крови. В принципе, есть препараты, которые способствуют уменьшению количества алкоголя, и распад его продуктов в человеческом желудке не позволит ему далее проникнуть в кровь. Это разнообразные энтеросорбенты, среди которых Энтеросгель. Нужно принять 4 ложки после выпитого пива, и это поможет очистить желудок от алкоголя.

    Но все же самое лучше средство избавиться от алкоголя с организма – это здоровый и крепкий сон.

    Выведение пива и работа внутренних органов

    Часто люди не учитывают свои хронические заболевания, когда рассчитывают время выведения. При регулярной алкогольной интоксикации, например, если человек употребляет пиво 1 раз в неделю в пятницу, время снижается в зависимости от стажа. Печень получает повреждения, снижается качество очистки крови. Если интоксикация происходит в больших объемах (2 стадия алкоголизма и более тяжелые случаи), то время распада этилового спирта становится в прямую зависимость от активности печени. Чем ближе к циррозу, тем дольше выводится спирт.

    При хронической алкогольной интоксикации, при запойном алкоголизме даже спустя 1 неделю после распития алкотестер покажет превышение нормы. Поэтому многие водители, выходя из запоя, вызывают на дом нарколога. С помощью современных способов очистки крови удается всего за 15-20 часов освободить кровеносную систему от уксусной кислоты. Это дает возможность:

    • полностью снять похмелье;
    • пройти комиссию в автоинспекции;
    • вернуть адекватность суждений и быстроту реакции.

    Платные наркологические службы работают круглосуточно. Для выведения пива используется капельница с физраствором, витаминами группы В, магния и кальция. Кроме этого пациент получает внутримышечные инъекции витамина С. Через сколько времени после капельницы можно водить машину:

    • если капельница двойная — через 5 часов, при полном устранении всех симптомов интоксикации;
    • если капельница одинарная — через 10 часов, при условии, что не беспокоит дрожь в руках, тахикардия, слабость, спутанность сознания и общая заторможенность.

    В каждом конкретном случае можно задать вопрос наркологу, специалист оценит потенциал организма водителя и даст рекомендации по управлению транспортным средством. Таблица, которой располагает нарколог, содержит среднестатистические расчеты по времени распада разных сортов алкоголя. Есть некоторые лекарственные средства, например, Нурофен Плюс, которые вступают в реакцию с алкоголем.

    Даже если человек выпил всего 1 бутылку пива, а затем принял таблетку от кашля, лекарственное взаимодействие приводит к резкому падению концентрации внимания. В этом случае опасность представляет не автоинспекция, а собственное состояние. Кроме этого, нужно всегда внимательно читать инструкцию и отмечать, оказывает ли лекарство влияние на способность водить автомобиль. Если да, то на время приема нужно воздержаться от употребления даже незначительного количества спиртного, потому что пиво увеличивает вероятность побочных эффектов. Водитель может почувствовать себя нехорошо и оказаться виновником аварии.

    В этом видео говорится о выветривании алкоголя из крови:

    Как ускорить процесс выветривания пива

    Следует помнить, что выветривание любого алкоголя из организма – это физиологический процесс, в котором принимают участие внутренние органы. Особая нагрузка попадает именно печени, которая перерабатывает около 90% спирта. Но существует несколько способов как быстрее вывести алкоголь из организма. Одним из аффективных считается поход в сауну. За один час перебивания в сауне из организма можно вывести такое количество алкоголя, которое естественным образом выводится за 5-6 часов. Поможет жирное питание, также пробежки на свежем воздухе, контрастный душ. Можно выпить несколько кружек зеленого чая, он является отличным оксыдантом.

    Как устранить запах алкоголя

    Несмотря на множество предлагаемых способов как ускорить выветривание пива, ни один из них не поможет избавить от его содержания в крови. Не нужно злоупотреблять пивом и тем более ни в коем случае не садитесь за руль автотранспортного средства, даже если употребили всего лишь 0,5 литра пива. Напомню, при использовании алкотестера, даже за 0.17 миллиграмм алкоголя на литр выдыхаемого воздуха, могут лишить водителя прав на 1,5 — 2 года и получить немаленький штраф, а за совершенное ДТП в состоянии опьянения можно получить до 7 лет лишения свободы, так что не стоить рисковать и пить пиво, перед тем как садитесь за руль.

    Ну кто не любит этот пенный хмельной напиток? И вот вы обещали себе выпить всего стакан, а в результате вместо этого выпили целых два литра! А ведь вам завтра на работу, да и за рулем нужно ездить. Насколько быстро такое количество алкоголя выйдет из организма?

    За сколько выветривается 2 литра пива: полезная информация

    В нашей стране этот алкогольный напиток очень популярен. Он имеет легкий горьковатый привкус и пить его можно много и долго. Вы не исключение – совсем не заметили, как вместо обещанных себе 500 мл вы употребили больше двух литров. А ведь впереди у вас так много важных дел, неужели придется оставить их выполнение на потом?

    Многим кажется, что такое количество пива абсолютно безвредно. На самом деле этот напиток вызывает опьянение, головную боль и похмелье. К тому же пиво повышает уровень алкоголя в крови, по этой причине вам нельзя быть за рулем автомобиля.

    Ознакомьтесь с нашей статьей Янтарная кислота от похмелья: как принимать

    Как вы заметили, после распития этого хмельного напитка во рту остается яркий характерный вкус и аромат. Избавиться от этих признаков непросто и иногда пивной запах остается даже после выведения алкоголя из крови.

    За сколько выветривается 2 литра пива? Сразу хотим сказать, что одной-единственной четкой цифры нет, так как время действия напитка зависит от многих факторов. Но приблизительные подсчеты сделать можно. Для просчетов мы взяли средние показатели – напиток с содержанием алкоголя 4%, вес человека – 75-80 кг.

    Одна бутылка (0,5 литра) напитка выводится из вашего организма за 2-3 часа. Чем больше пива вы выпиваете, тем дольше оно будет выходить. По простым подсчетам, 2 литра будут выветриваться не вменее 8-9 часов.

    Что, если масса тела меньше, чем 75 кг? В таком случае алкоголь будет выходить еще дольше и это займет 12-13 часов. Ну и конечно же, не стоит забывать о крепости напитка. Если вы пили более крепкое пиво, оно будет выветриваться в 2 раза дольше. Также важен возраст человека и его рацион. Но приблизительные цифры представлены выше, руководствуйтесь ими. Конечно же, могут быть погрешности в 1-2 часа.

    А как быть водителям? Если вы собираетесь сесть за руль, вам нужно увеличить цифру еще на 5 дополнительных часов. Это объясняется тем, что в вашей крови все еще может быть небольшой процент алкоголя, который легко зафиксируется прибором при проверке. Поэтому если вы вчера пили много пива, сегодня лучше обойтись такси и не рисковать.

    Как ускорить выветривание пива?

    Прежде всего, перед его употреблением нужно плотно поесть, также не стоит забывать о сытных закусках во время застолья. Ну и конечно же, не стоит пить слишком крепкий напиток, так как выводится он гораздо дольше.

    Если у вас есть проблемы с печенью, алкоголь будет выходить из организма медленно, учтите это.

    Чтобы ускорить процесс, прогуляйтесь пару часиков, желательно по прохладной погоде. Или откройте все окна дома и походите. Пейте как можно больше воды и травяных чаев примите прохладный душ.

    Но даже после всех предпринятых мер по удалению алкоголя из крови он не выйдет слишком быстро. Вы можете ускорить этот процесс на 1-2 часа, не больше.

    Препараты для протрезвения

    Все чаще можно увидеть рекламу средств, которые помогают быстро протрезветь. Но работают ли они или это обман? Они устраняют внешние признаки опьянения, такие как запах. Увы, уровень спирта в крови они снизить не способны.

    Как происходит выветривание пива

    С точностью ответить через, сколько времени выветривается пиво из организма человека довольно сложно и практически невозможно. Каждый организм по – разному реагирует на содержание алкоголя в крови. Кроме того нужно учитывать возраст, пол, вес человека, количество выпитого спиртного.Также такой процесс зависит от психического и физического состояния человека. Известно, что в состоянии стресса, шока – алкоголь выветривается намного быстрее. Доказано, что у женщин алкоголь выветривается намного позже, чем у мужчин. Причиной такого явления считается общий объем жидкости в женском организме, который составляет на 10 – 20% меньше чем у мужчин. Именно поэтому уровень алкоголя в крови женщины намного дольше, чем у мужчин.

    Вывод спирта из организма – весьма длительный процесс, который напрямую зависит от периода времени, на протяжении которого алкоголь всасывается желудком. А процесс выветривания пива или другого спиртного напитка зависит от состояния печени, которая перерабатывает около 90% спиртного. Именно в печени происходит процесс окисления спирта, и его превращение в уксусную кислоту. С возрастом количество ферментов печени, которые перерабатывают продукты алкогольного распада значительно сокращается, поэтому выветривание алкоголя происходит дольше. В освобождении алкоголя принимают участие и другие органы: легкие, потовые железы, почки. Поэтому если человек страдает заболеваниями этих органов, процесс выветривания спирта будет дольше. Также замедляет процесс выветривание алкоголя постоянное или периодическое его употребление. Но в таких случаях уже стоить говорить о зависимости от спиртного.

    Время выведения алкоголя из организма, таблица сколько выветривается алкоголь

    Алкогольное опьянение представляет собой интоксикацию органов человека. Поступая в желудок, спиртное быстро поступает в кровоток, который разносит его по всему телу. Симптомами опьянения являются нарушение координации движений, процессов мышления и работы вестибулярного аппарата, изменение эмоционального и психического состояния человека.

    Вид алкогольных напитков/масса человека

    До 60 кг

    61–70 кг

    71–80 кг

    81–90 кг

    100 кг и более

    Пиво 4 %

    36 мин.

    30 мин.

    25 мин.

    20 мин.

    15 мин.

    Пиво 6 %

    50 мин.

    40 мин.

    25 мин.

    25 мин.

    21 мин.

    Шампанское

    1 ч 35 мин.

    1 ч 20 мин.

    1 ч 10 мин.

    1 ч 5 мин.

    Столовое вино

    1 ч 35 мин.

    1 ч 21 мин.

    1 ч 10 мин.

    1 ч 5 мин.

    Вермут 16 %

    2 ч 21 мин.

    1 ч 45 мин.

    1 ч 35 мин.

    1 ч 25 мин.

    Настойка 23 %

    2 ч 35 мин.

    2 ч 21 мин.

    2 ч 5 мин.

    6 ч 50 мин.

    5 ч 50 мин.

    5 ч 10 мин.

    4 ч 5 мин.

    3 ч 45 мин.

    3 ч 16 мин.

    2 ч 56 мин.

    2 ч 35 мин.

    6 ч 15 мин.

    5 ч 21 мин.

    4 ч 40 мин.

    4 ч 10 мин.

    3 ч 45 мин.

    Коньяк

    4 ч 35 мин.

    4 ч 5 мин.

    3 ч 40 мин.

    5 ч 50 мин.

    4 ч 55 мин.

    4 ч 20 мин.

    3 ч 50 мин.

    Поделиться

    Общие сведения

    Растяжения мышц происходят при чрезмерном натяжении мышц или связок. Очень часто это происходит из-за интенсивной физической нагрузки, непропорциональной вашим возможностям, а также при чрезмерно активных или быстрых движениях или нагрузке на неразмятые, неразогретые мышцы. Вы можете почувствовать, как что-то лопается или рвется, когда ткани мышцы или связок слишком натянуты. Вам может быть больно ходить и двигаться. Обычно лечение растяжения занимает от 1 до 6 недель.

    Растяжение мышцы — мышца при таких травмах слишком растянута, некоторые ткани могут быть порваны. В поврежденном месте могут быть кровотечение и опухоль. По мере того как растяжение проходит, могут появиться небольшие шрамы, поэтому после травмы мышца может быть не такой эластичной и крепкой. Если сустав был слишком напряжен, могут порваться ткани связок и других поддерживающих сустав элементов. В таком случае сустав опухает, становится очень чувствительным и болезненным.

    Что можете сделать Вы

    Для того чтобы остановить кровотечение и снять опухоль, рекомендуется применять следующие простые методы лечения:

    • после получения травмы следует избегать физических нагрузок и резких движений (в течение 48 ч полное отсутствие нагрузки на поврежденное место обязательно).
    • сразу после получения травмы следует как можно скорее приложить лед минимум на 20 мин, а затем в течение 48 ч прикладывать лед каждые 4 часа.

    Подойдут готовые упаковки льда, кубики, завернутые во влажное полотенце или даже пакеты замороженных овощей (например, зеленый горошек).

    Однако не следует прикладывать лед непосредственно к коже, ее следует защитить с помощью полотенца или салфеток.

    • необходимо наложить на поврежденное место эластичную давящую повязку.
    • травмированную руку или ногу необходимо держать в приподнятом положении.

    Кроме того,

    1. Через 48 ч можно использовать согревающие компрессы. Легкие упражнения во время горячей ванны также могут помочь.
    2. После 48 ч можно выполнять 10 растягивающих упражнений для поврежденной мышцы в день, но они должны быть очень плавными и мягкими. Следует избегать резких движений, так как ваша задача слегка размять мышцу, а не повредить снова.
    3. Если вы потянули ногу, старайтесь ходить нормально, не хромая. Делайте небольшие шаги, при необходимости воспользуйтесь тростью.
    4. После травмы необходимы регулярные упражнения. Начните с совсем небольшой нагрузки и плавных движений, но занимайтесь каждый день.
    5. После травмы необходимо снова сделать мышцу крепкой и эластичной. После травмы в области локтя необходимы специальные упражнения, чтобы предупредить повторное растяжение в той же области. Может быть наложена специальная повязка для занятий спортом.

    Что может сделать врач

    Врач может предложить вам облегчить боль и уменьшить опухоль с помощь лекарственных препаратов, однако большая часть растяжений при выполнении перечисленных выше рекомендаций проходит самостоятельно, в течение недели или около того. Вам может понадобиться направление к физиотерапевту. Если растяжение сустава очень серьезное, врач может предложить рентгенологическое исследование, чтобы убедиться в том, что не повреждена кость. Если связка полностью порвана, может понадобиться хирургическое вмешательство.

    T14.3 — Вывих, растяжение и перенапряжение капсульно-связочного аппарата сустава неуточненной области тела

    Амелотекс®

    Гель д/наружн. прим. 1%: тубы 30 г или 50 г

    рег. №: ЛП-002479 от 26.05.14 Дата перерегистрации: 27.05.19

    ФармФирма Сотекс (Россия)

    Произведено: ФАРМПРОЕКТ (Россия) или ОЗОН (Россия)

    контакты:
    ФармФирма Сотекс ЗАО (Россия)

    Артраксикам

    Крем д/наружн. прим. 30 мг+100 мг/1 г: тубы 10 г, 15 г, 20 г, 30 г, 40 г, 50 г или 100 г

    рег. №: ЛСР-009016/10 от 31.08.10

    НИЖФАРМ (Россия)

    контакты:
    ШТАДА (Россия)

    Аэртал®

    Крем д/наружн. прим. 1. 5%: туба 60 г

    рег. №: ЛП-001289 от 28.11.11

    ALMIRALL (Испания)

    Произведено: GEDEON RICHTER (Венгрия)

    контакты:
    ГЕДЕОН РИХТЕР ОАО (Венгрия)

    Бенгей®

    Крем д/наружн. прим. 150 мг+100 мг/1 г: туба 50 г

    рег. №: П N011925/01 от 25.02.11

    ДЖОНСОН & ДЖОНСОН (Россия)

    Произведено: JANSSEN-CILAG (Франция)

    контакты:
    ДЖОНСОН & ДЖОНСОН ООО (Россия)

    Брустан

    Суспензия д/приема внутрь 100 мг+125 мг/5 мл: фл. 60 или 100 мл.

    рег. №: ЛП-000112 от 27.12.10

    RANBAXY LABORATORIES (Индия)

    контакты:
    РАНБАКСИ ЛАБОРАТОРИЗ Лтд. (Индия)

    Бутадион

    Мазь д/наружн. прим. 5%: туба 20 г

    рег. №: П N011429/01 от 26.05.09

    GEDEON RICHTER (Венгрия)

    контакты:
    ГЕДЕОН РИХТЕР ОАО (Венгрия)

    Быструмгель

    Гель д/наружн. прим. 2.5%: тубы 30 г, 50 г или 100 г

    рег. №: Р N002919/01 от 29.09.08

    Химико-фармацевтический комбинат АКРИХИН (Россия)

    контакты:
    АКРИХИН АО (Россия)

    Валусал®

    Гель д/наружн. прим. 2.5%: туба 50 г

    рег. №: ЛП-000809 от 03.10.11

    ГРИНДЕКС (Латвия)

    Произведено: ТАЛЛИННСКИЙ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ ЗАВОД (Эстония) или ГРИНДЕКС (Латвия)

    контакты:
    ГРИНДЕКС АО (Латвия)

    Венолайф

    Гель д/наружн. прим. 0.25 г+5 г+2 г/100 г: тубы 40 г или 100 г

    рег. №: ЛС-001377 от 14.07.11

    Химико-фармацевтический комбинат АКРИХИН (Россия)

    контакты:
    АКРИХИН АО (Россия)

    Вольтарен®

    Пластырь трансдермальный 30 мг/сут: 2 шт.

    рег. №: ЛП-000978 от 18. 10.11

    ГлаксоСмитКляйн Хелскер (Россия)

    Произведено: DOJIN IYAKU-KAKO Co. Ltd. (Япония)

    Вторичная упаковка и выпускающий контроль качества: DOJIN IYAKU-KAKO Co. Ltd. (Япония) или FAMAR A. V.E. (Греция)

    контакты:
    ГлаксоСмитКляйн Хелскер АО (Россия)

    Вольтарен®

    Пластырь трансдермальный 15 мг/сут: 2 или 5 шт.

    рег. №: ЛП-001089 от 03.11.11

    ГлаксоСмитКляйн Хелскер (Россия)

    Произведено: DOJIN IYAKU-KAKO Co. Ltd. (Япония)

    Вторичная упаковка и выпускающий контроль качества: DOJIN IYAKU-KAKO Co. Ltd. (Япония) или FAMAR A.V.E. (Греция)

    контакты:
    ГлаксоСмитКляйн Хелскер АО (Россия)

    Вольтарен® Эмульгель®

    Гель д/наружн. прим. 1%: тубы 50 г, 100 г, 150 г или 75 г с крышкой-аппликатором

    рег. №: П N016030/01 от 09.09.09 Дата перерегистрации: 18.09.17

    Гель д/наружн. прим. 2%: тубы 50 г или 100 г

    рег. №: ЛП-002267 от 04.10.13 Дата перерегистрации: 28.11.16

    ГлаксоСмитКляйн Хелскер (Россия)

    Произведено: NOVARTIS PHARMA PRODUCTIONS (Германия) или NOVARTIS CONSUMER HEALTH (Швейцария)

    контакты:
    ГлаксоСмитКляйн Хелскер АО (Россия)

    Гепариновая мазь

    Мазь д/наружн. прим. 100 МЕ+40 мг+800 мкг/1 г: тубы 10 г или 25 г

    рег. №: Р N000314/01 от 19.08.11

    НИЖФАРМ (Россия)

    Детрагель®

    Гель д/наружн. прим.: тубы 40 г, 80 г или 120 г

    рег. №: ЛП-001044 от 21.10.11

    СЕРВЬЕ (Россия)

    Произведено: БОСНАЛЕК (Босния и Герцеговина)

    контакты:
    СЕРВЬЕ АО (Россия)

    Дикловит®

    Гель д/наружн. прим. 1%: тубы 20 г, 30 г, 40 г или 50 г

    рег. №: Р N000635/02 от 10.10.08

    НИЖФАРМ (Россия)

    контакты:
    ШТАДА (Россия)

    Диклоран® Плюс

    Гель д/наружн. прим.: тубы 10 г, 30 г или 50 г

    рег. №: П N012077/01 от 16. 09.11

    ДЖОНСОН & ДЖОНСОН (Россия)

    Произведено: UNIQUE PHARMACEUTICAL Laboratories (Индия)

    Отделение фирмы: J.B. Chemicals & Pharmaceuticals (Индия)

    контакты:
    ДЖОНСОН & ДЖОНСОН ООО (Россия)

    Диклофенак

    Гель д/наружн. прим. 1%: туба 40 г

    рег. №: П N014852/01 от 27.10.08

    HEMOFARM (Сербия)

    Диклофенак

    Гель д/наружн. прим. 1%: тубы 30 г или 50 г

    рег. №: ЛП-000306 от 17.02.11

    ТАТХИМФАРМПРЕПАРАТЫ (Россия)

    Диклофенак-АКОС

    Мазь д/наружн. прим. 1%: туба 30 г

    рег. №: ЛП-№(000489)-(РГ-R U) от 30.12.21

    СИНТЕЗ (Россия)

    Диклофенак-Акрихин

    Гель д/наружн. прим. 1%: тубы 40 г или 50 г

    рег. №: ЛП-№(000044)-(РГ-R U) от 08.04.20

    Мазь д/наружн. прим. 1%: туба 30 г

    рег. №: Р N002146/01 от 13.04.09 Дата перерегистрации: 04.06.15

    Химико-фармацевтический комбинат АКРИХИН (Россия)

    контакты:
    АКРИХИН АО (Россия)

    Диклофенакол

    Крем д/наружн. прим. 1%: туба 20 г

    рег. №: П N012880/01 от 16.01.09

    HYPERION (Румыния)

    Дип Рилиф

    Гель д/наружн. прим. 50 мг+30 мг/1 г: тубы 15 г, 50 г или 100 г

    рег. №: П N013180/01 от 27.04.07

    MENTHOLATUM COMPANY (Великобритания)

    Эксклюзивный представитель в РФ: Представительство ДЕЛЬТА МЕДИКЕЛ (Украина)

    контакты:
    ДЕЛЬТА МЕДИКЕЛ ООО (Россия)

    Дип Хит

    Крем д/наружн. прим.: тубы 15 г, 35 г, 67 г или 100 г

    рег. №: П N013187/01 от 21.05.07

    MENTHOLATUM COMPANY (Великобритания)

    Эксклюзивный представитель в РФ: Представительство ДЕЛЬТА МЕДИКЕЛ (Украина)

    контакты:
    ДЕЛЬТА МЕДИКЕЛ ООО (Россия)

    Доктор Тайсс Венен гель

    Гель д/наружн. прим.: туба 100 г

    рег. №: П N012908/01 от 06.11.07

    Dr.THEISS NATURWAREN (Германия)

    Долобене

    Гель д/наружн. прим. 500 МЕ+25 мг+150 мг/1 г: туба 50 г

    рег. №: П N013758/01 от 08.07.08

    ratiopharm (Германия)

    Произведено: MERCKLE (Германия)

    контакты:
    ТЕВА (Израиль)

    Долонит-Мосфарма

    Гель д/наружн. прим. 50 000 МЕ+2.5 г+15 г/100 г: тубы 30 г или 50 г

    рег. №: ЛП-003592 от 26.04.16

    МОСКОВСКАЯ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ФАБРИКА (Россия)

    контакты:
    МОСКОВСКАЯ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ФАБРИКА ЗАО (Россия)

    Ибуклин®

    Таб., покр. пленочной оболочкой, 400 мг+325 мг: 10, 20 или 200 шт.

    рег. №: П N011252/01 от 07.07.11

    Dr. Reddy`s Laboratories (Индия)

    контакты:
    ДР. РЕДДИ`С ЛАБОРАТОРИС ЛТД. (Индия)

    Ибупрофен-Акрихин

    Сусп. д/приема внутрь (апельсиновая) 2 г/100 мл: фл. 100 г в компл. с ложкой-дозатором или шприцем-дозатором

    рег. №: П N011428/01 от 08.04.09

    MEDANA PHARMA (Польша)

    контакты:
    АКРИХИН АО (Россия)

    Индовазин®

    Гель д/наружн. прим. 3 г+2 г/100 г: туба 45 г

    рег. №: П N012746/01 от 14.08.08

    BALKANPHARMA-TROYAN (Болгария)

    контакты:
    АКТАВИС ГРУПП AO (Исландия)

    Кармолис

    Гель д/местн. и наружн. применения: 72 или 145 г тубы

    рег. №: ЛС-001907 от 29.09.11

    IROMEDICA (Швейцария)

    Кармолис жидкость

    Лосьон: бут. 250 мл

    рег. №: П N013337/01 от 29.08.08

    IROMEDICA (Швейцария)

    Произведено: TRICHEMA (Швейцария)

    контакты:
    САНТА ООО (Россия)

    Кетопрофен Врамед

    Гель д/наружн. прим. 2.5%: туба 40 г

    рег. №: П N015515/01 от 01.07.09

    SOPHARMA (Болгария)

    контакты:
    Интер-С Групп ООО (Россия)

    Кеторол®

    Гель д/наружн. прим. 2%: тубы 30 г или 50 г

    рег. №: ЛП-001080 от 02.11.11

    Dr. Reddy`s Laboratories (Индия)

    контакты:
    ДР. РЕДДИ`С ЛАБОРАТОРИС ЛТД. (Индия)

    Лавенум®

    Гель д/наружн. прим. 1000 МЕ/1 г: тубы 30 г, 50 г или 100 г

    рег. №: ЛСР-003344/07 от 23.10.07

    ПОЛЛО (Россия)

    Произведено: СИНТЕЗ (Россия)

    Эксклюзивное право продажи в РФ: ПОЛЛО (Россия)

    контакты:
    ПОЛЛО ООО (Россия)

    Ментолатум Балм

    Мазь д/наружн. прим.: банки 30 г

    рег. №: ЛСР-010210/08 от 15.12.08

    MENTHOLATUM COMPANY (Великобритания)

    Мотрин®

    Таб. 250 мг: 10, 20 или 30 шт.

    рег. №: Р N002874/01 от 15.08.08

    ДЖОНСОН & ДЖОНСОН (Россия)

    Произведено: Химико-фармацевтический комбинат АКРИХИН (Россия)

    контакты:
    ДЖОНСОН & ДЖОНСОН ООО (Россия)

    Найз®

    Гель д/наружн. прим. 1%: тубы 20 г или 50 г

    рег. №: П N012824/02 от 20.06.08

    Dr. Reddy`s Laboratories (Индия)

    контакты:
    ДР. РЕДДИ`С ЛАБОРАТОРИС ЛТД. (Индия)

    Некст

    Таб., покр. пленочной оболочкой, 400 мг+200 мг: 2, 4, 6, 10, 12, 20 или 24 шт.

    рег. №: ЛП-001389 от 20.12.11

    ОТИСИФАРМ (Россия)

    Произведено: ФАРМСТАНДАРТ-ЛЕКСРЕДСТВА (Россия)

    контакты:
    ОТИСИФАРМ АО (Россия)

    Пенталгин®

    Таб. , покр. пленочной оболочкой: 2, 4, 6, 8, 10, 12, 20 или 24 шт.

    рег. №: ЛСР-005571/10 от 17.06.10

    ОТИСИФАРМ (Россия)

    Произведено: ФАРМСТАНДАРТ-ЛЕКСРЕДСТВА (Россия)

    контакты:
    ОТИСИФАРМ АО (Россия)

    Пенталгин® Экстра-Гель

    Гель д/наружн. прим. 5%: тубы 30 г, 50 г или 100 г

    рег. №: ЛП-004277 от 28.04.17

    ОТИСИФАРМ (Россия)

    Произведено: ФАРМСТАНДАРТ-ТОМСКХИМФАРМ (Россия) или Фармацевтическая фирма ЛЕККО (Россия)

    контакты:
    ОТИСИФАРМ АО (Россия)

    Пихтовое масло

    Масло д/наружн. применения: 15 мл или 25 мл фл.-капельн., 25 мл фл.

    рег. №: ЛС-001845 от 05.08.11

    ЭКОЛАБ (Россия)

    Репарил®-гель Н

    Гель д/наружн. прим. 5 г+1 г/100 г: тубы 40 г или 100 г

    рег. №: П N012372/01 от 26.04.07

    MEDA PHARMA (Германия)

    Произведено: MADAUS (Германия)

    контакты:
    МАЙЛАН ФАРМА ООО (Россия)

    Рус ДН

    Оподельдок гомеопатический: фл. 40 г

    рег. №: Р N001323/02 от 31.08.07

    ДОКТОР Н (Россия)

    Рус-ГФ

    Мазь д/наружн. примен. гомеоп.: 15 или 25 г банки или фл.

    рег. №: Р N000723/01 от 25.10.11

    ГОМЕОПАТИЧЕСКАЯ ФАРМАЦИЯ (Россия)

    Тералив® 275

    Таб. , покр. пленочной оболочкой, 275 мг: 12 или 24 шт.

    рег. №: ЛП-№(000398)-(РГ-R U) от 21.10.21

    BAYER CONSUMER CARE (Швейцария)

    Произведено: BAYER BITTERFELD (Германия)

    контакты:
    БАЙЕР АГ (Германия)

    Траумель® С

    Капли д/приема внутрь гомеопатические: фл. -капельница 30 мл

    рег. №: ЛП-№(000456)-(РГ-R U) от 15.12.21

    BIOLOGISCHE HEILMITTEL HEEL (Германия)

    контакты:
    ХЕЕЛЬ РУС ООО (Россия)

    Траумель® С

    Мазь д/наружн. прим. гомеопатическая: тубы 50 г или 100 г 1 шт.

    рег. №: ЛП-№(000264)-(РГ-R U) от 03.06.21

    BIOLOGISCHE HEILMITTEL HEEL (Германия)

    контакты:
    ХЕЕЛЬ РУС ООО (Россия)

    Троксевазин®

    Гель д/наружн. прим. 2%: туба 40 г

    рег. №: П N012713/02 от 15.08.08

    BALKANPHARMA-TROYAN (Болгария)

    контакты:
    АКТАВИС ГРУПП AO (Исландия)

    Троксевазин® НЕО

    Гель д/наружн. прим. 1.7 мг+20 мг+50 мг/1 г: тубы 40 г или 100 г

    рег. №: ЛП-002139 от 12.07.13

    ACTAVIS GROUP PTC ehf. (Исландия)

    Произведено: BALKANPHARMA-TROYAN (Болгария)

    контакты:
    АКТАВИС ГРУПП AO (Исландия)

    Троксерутин Врамед

    Капс. 300 мг: 50 шт.

    рег. №: П N011640/02 от 08.08.11

    SOPHARMA (Болгария)

    контакты:
    Интер-С Групп ООО (Россия)

    Троксерутин Санофи

    Капс. 300 мг: 30, 60 или 90 шт.

    рег. №: П N015161/01 от 13.08.08

    САНОФИ РОССИЯ (Россия)

    Произведено: ZENTIVA (Чешская Республика)

    Тромблесс® Плюс

    Гель д/наружн. прим.: тубы 10, 20, 30, 40, 50 или 100 г

    рег. №: ЛП-001786 от 31.07.12

    НИЖФАРМ (Россия)

    контакты:
    ШТАДА (Россия)

    Феброфид®

    Гель д/наружн. прим. 2.5%: тубы 30 г или 50 г

    рег. №: П N015477/01 от 08.04.09

    MEDANA PHARMA (Польша)

    контакты:
    АКРИХИН АО (Россия)

    Финалгель®

    Гель д/наружн. прим. 0.5%: тубы 35 г или 50 г

    рег. №: П N016210/01 от 15.02.10

    BOEHRINGER INGELHEIM INTERNATIONAL (Германия)

    Произведено: C.P.M. ContractPharma (Германия)

    контакты:
    БЕРИНГЕР ИНГЕЛЬХАЙМ ИНТЕРНЕШНЛ ГмбХ (Германия)

    Финалгон®

    Мазь д/наружн. прим. 4 мг+25 мг/1 г: туба 20 г в компл. с аппликатором

    рег. №: П N015513/01 от 27.01.09 Дата перерегистрации: 30.08.18

    САНОФИ РОССИЯ (Россия)

    Произведено: BOEHRINGER INGELHEIM PHARMA (Германия) или GLOBOPHARM Pharmazeutische Produktions- und Handelsgesellschaft (Австрия)

    контакты:
    САНОФИ

    Эффералган®

    Таб. шипучие 500 мг: 16 шт.

    рег. №: П N011549/01 от 09.07.10

    UPSA (Франция)

    контакты:
    БРИСТОЛ-МАЙЕРС СКВИББ (США)

    Перед началом применения любого препарата посоветуйтесь со специалистом и ознакомьтесь с инструкцией по применению.

    ← Предыдущая статья Следующая статья →

    Читать далее

    Вас может заинтересовать

    • Переломы
    • Локоть теннисиста
    • Гематомы подкожные
    • Тендинит ахиллова сухожилия
    • Травмы головы


  • Характерные чертыУровни научного познания
    А) проведение количественных изменений1) эмпирический
    Б) формулирование научных законов2) теоретический
    В) выдвижение гипотез
    Г) описание наблюдаемых явлений
    Д) объяснение сущности изучаемых явлений

    ФакторыТипы экономического роста
    А) Удлинение рабочего дня на производстве1) интенсивный
    Б) Использование новейшей техники на фабрике2) экстенсивный
    В) Открытие новых цехов для производства уже имеющегося ассортимента продукции
    Г) Использование режима экономии
    Д) Прохождение работниками курсов повышения квалификации

    ПОЛНОМОЧИЯСУБЪЕКТЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ВЛАСТИ РФ
    А) назначение Генерального прокурора1) Президент РФ
    Б) управление федеральной собственностью2) Совет Федерации РФ
    В) изменение границ между субъектами РФ3) Правительство РФ
    Г) формирование Совета Безопасности
    Д) назначение Председателя Счетной палаты

    ПРОСТУПКИВИДЫ ПРОСТУПКОВ
    А) неисполнение обязательств договора1) гражданский
    Б) прогул работы2) административный
    В) безбилетный проезд на общественном транспорте3) дисциплинарный
    Г) невозвращение долга
    Д) переход дороги в неположенном месте