Рубрика: Питание

Правильное питание для сушки тела для женщин: продукты, меню на неделю, принципы

Как питаться при сушке — рацион на сушке

Рацион при сушке тела подразумевает существенную строгость его соблюдения. Обязательно придется отказаться от сладкого, мучного, а также жиров, молочных и животных. Это приносит существенную пользу организму, поскольку эти продукты можно и даже следует заменить медом или фруктами. А что касается жирного мяса, то оно легко заменяется рыбой.

Наш организм должен получать чуть менее половины углеводов сложного типа. Такие углеводы содержатся в орехах, овощах, крупах, макаронах, кашах.

После каждого занятия спортом нужно будет воздерживаться от еды в течение примерно полутора часов. Перед тренировкой нельзя есть примерна за два часа. Эти простые правила дают возможность восстановить энергию тканей мышц. Восстановление происходит за счет расходования подкожного жира.

Каждый день необходимо выпивать около двух с половиной литров воды. Кроме этого нужно употреблять очень большое количество белка. Вечером нельзя употреблять крупы и каши. Самые лучшие продукты для периода сушки – это рис, постное мясо, гречка, бобовые, овощи и фрукты, молоко и творог.

Мы уже говорили ранее, что диета при сушке продолжается в течение пяти недель. Также мы подробно рассказывали о том, чем именно нужно питаться на протяжении каждой из недель. Главное, что нужно для себя уяснить – от «вредных» продуктов необходимо отказываться постепенно, в противном случае, можно нанести организму травму. Также необходимо четко подсчитывать калории.

На первой неделе нельзя есть фрукты, а употреблять только клетчатку. Кроме клетчатки, отлично подходят отварные куриные грудки, яичные белки, запеченную белую рыбу, творог. А вот приправы, масло и соль необходимо исключить или сократить до минимума.

После того как период сушки заканчивается, можно сразу же снова набрать вес. Метод используется спортсменами, тогда как процесс сушки для обычных людей может быть крайне трудным и утомительным.

При сушке необходимо тренироваться в правильном режиме, не пропуская ни одной тренировки. Иначе все затраченные усилия могут стать напрасными. Рельефа тела можно так и не увидеть, тогда как постоянное чувство голода станет вашим постоянным спутником.

Необходимо выполнять ряд определенных физических нагрузок, во время которых используются тяжести. Стоит учесть, что тренироваться будет сложно, поскольку организм будет работать на пределе. Желательно обратиться за помощью к хорошему тренеру, но не все могут себе это позволить. Занимаясь в домашних условиях, нужно соблюдать определенные правила при выполнении каждого упражнения.

Весь комплекс выполняется практически без перерывов. Если вы устаете, то перерыв не должен занимать более одной минуты. Вес, который вы берете на себя, должен быть таким, чтобы вы делали нужное количество подходов, не сильно напрягаясь. Лучшие вариант – это не слишком большой рабочий вес при большом количестве подходов.

Кроме упражнений с весом, нужны кардионагрузки, аэробные нагрузки. Можно плавать, заниматься на велотренажере, бегать на дорожке, бегать по утрам, выполнять упражнения на пресс. И заниматься лучше по утрам и вечерам, но не в обеденное время. 

Купить все для сушки можно в https://mega-mass.ua/.

Питание при сушке тела | Основные правила

Питание при сушке тела для женщин – вопрос очень важный. От этого зависит в конечном итоге красота ее фигуры, но, что еще важнее, состояние женского здоровья. Неправильно подобранные или приготовленные продукты могут причинить настолько существенный урон женскому самочувствию, что, как говорится, не рад будешь никакой красоте.

Как правильно женщине, решившей подсушить свое тело, питаться, и пойдет речь в данной статье.

Содержание

  1. Подробнее о сушке тела
  2. Главное – соблюдать правила
  3. Питание при сушке тела для женщин: его отличие от других диет
  4. Примерное меню при сушке тела

Подробнее о сушке тела

Прежде чем начать подробный разговор на тему, каким должно быть правильное питание при сушке тела для женщин, следует знать, что такое сушка тела. Это – специальная диета в сочетании с комплексом физических упражнений. Ее цель – убрать лишние килограммы. В результате женская фигура станет более стройной, мускулистой, красивой.

Не станем подробно касаться темы физических упражнений при сушке тела: об этом гораздо доходчивее может рассказать тренер в спортзале, куда придет тренироваться дама, желающая приобрести красивую фигуру. Поговорим о питании. То есть, о диете.

Диета диете рознь. Зачастую бывает, что ограничивая себя в питании, можно добиться, казалось бы, отличных результатов, – но через самое непродолжительное время опять заметить на себе столь ненавистные лишние килограммы. А все потому, что единственная цель и смысл обычной диеты – ограничить себя в лишних калориях. Ну, на какое-то время ограничили, и что? Как только дама станет питаться, как обычно, эти самые калории опять начнут возникать в виде жировых отложений на боках, бедрах, руках.

Сушка тела – совсем другое дело. Здесь главное – убрать лишнюю воду из организма с тем, чтобы увеличить мускулатуру. Этого можно достичь усиленными физическими упражнениями и специальной диетой. При таком питании уменьшать калории не нужно, так как, если их уменьшить, не будет увеличиваться мышечная масса. А при сушке тела главная «фишка» – именно наращивание мускулатуры. Поэтому наряду с необходимыми калориями в ежедневном рационе должна быть пища, содержащая множество белков. Калории, белки плюс тренировки – это и есть три «кита» сушки тела.

Главное – соблюдать правила

 

Такое занятие, как сушка тела, нельзя пускать на самотек. Здесь очень важно придерживаться определенных правил.

  1. При сушке очень важно поддерживать постоянно низкий уровень сахара в крови. Этого можно добиться специальным режимом питания (дробное питание). Принимать пищу нужно 6-7 раз в день, небольшими порциями.
  2. Необходимо пить много воды – 2-3 литра в день. Пускай никого не смущает то обстоятельство, что сушка направлена именно на удаление лишней влаги в организме, и тут же следует совет пить как можно чаще. Вода ускоряет обмен веществ и помогает сжигать жиры, после чего благодаря тренировкам очень быстро выводится из организма. Причем, речь идет именно о том, что нужно пить чистую воду, не беря в учет другие жидкости: соки, кефир и пр.
  3. Калории, поступающие в организм, необходимо уменьшать по минимуму и постепенно. Быстрое их снижение может автоматически снизить мышечную массу, тогда как цель сушки – именно увеличение мышц.
  4. То же самое касается и поступающих в организм углеводов. То есть, их также нужно снижать постепенно – по тем же причинам, что и калории.
  5. Хорошо помогает при сушке тела спортивное питание, а также активные биологические добавки. Они замечательно увеличивают скорость метаболизма. Например, такая добавка, как глютамин. Принимать его нужно по 5 граммов в начале и конце тренировки, а, кроме того, утром и вечером.
  6. В зависимости от состояния здоровья и того, сколько лишних килограммов надо сжечь, а также какой объем мускулатуры нарастить, срок сушки тела должен быть 8-12 недель. Если больше, то это может серьезно сказаться на здоровье.

Главное же правило питания при сушке тела для женщин заключается в следующем. Прежде чем приступить к тренировкам, необходимо выработать себе специальный рацион. В нем должно быть как можно больше белка. Причем – он должен легко и быстро усваиваться. Меньшая доля рациона – это пища с медленно перевариваемыми углеводами.

Замечательные результаты при такой диете дает рыба. Вдобавок к ней можно принимать витамины с содержанием рыбьего жира. Он прекрасно расщепляет подкожный жир.

Подробнее о том, что можно и нужно кушать при сушке тела женщинам, как такое питание помогает тренироваться и каких результатов в итоге можно достичь, смотрите в это видео.

Питание при сушке тела для женщин: его отличие от других диет

Диета при сушке тела для женщин во многом отличается от других «стандартных» диет. Рассмотрим, чем же именно:

  • при такой диете ни в коем случае нельзя голодать. Голодание, в сочетании с физическими нагрузками, может опасно сказаться на здоровье. Пища должна быть калорийной;
  • следует ограничить употребление соли – вплоть до полного отказа от нее во время сушки. Соль задерживает влагу в организме, тогда как цель диеты и сопутствующих физических упражнений – именно вывод лишней воды из организма;
  • диета для сушки тела бывает опасна для здоровья. В первую очередь – из-за нехватки углеводов и глюкозы в организме. Из-за этого в крови может понизиться уровень глюкозы, что, в свою очередь, приведет к дефициту инсулина, из-за чего можно впасть в кому.

Примерное меню при сушке тела

Прежде всего: нет никаких жестких ограничений при составлении меню, необходимого для питания при сушке тела для женщин. Набор продуктов может быть индивидуальным, в соответствии с предпочтениями конкретной дамы, желающей усушить свое тело. Кроме того, здесь можно (и нужно) учитывать рост, вес, возраст женщины, а также ее образ жизни. Так что не надо опасаться, что еда будет однообразной, скудной и малопитательной.

Ниже приводится примерный перечень продуктов, который рекомендуется включить в меню женщинам, задумавшимся об усушке тела. При желании и необходимости такие продукты легко заменить другими – с такими же питательными свойствами.

Завтрак
Овсянка, геркулес, приготовленный на обезжиренном молоке, огуречный салат, приправленный льняным маслом, омлет (можно с запеченными в нем томатами), запеченная рыба, апельсиновый сок (или любой фруктовый сок).

Второй завтрак
Здесь очень полезны разнообразные фруктовые салаты, которые можно приготовить, используя самые разнообразные рецепты. Один из рецептов такой. Нарезать фрукты и смешать их с орешками, причем заправлять такой салат ничем не нужно. Как вариант – свежевыжатый сок с низкокалорийными хлебцами. Можно – нежирный творог или йогурт, в котором минимум добавок.

Обед
Суп из грибов, сваренное белое куриное мясо, ржаной хлеб. Можно – уху, салат из овощей, цельнозерновой хлеб. Как вариант – чечевичный суп, запеченное нежирное мясо птицы, овощной салат. Или – нежирный борщ без картофеля, отварная нежирная говядина, салат с добавлением яичного белка.

Полдник
Зелень, свежие огурцы, яичный белок, творог с ягодами, ягодный коктейль с нежирным молоком.

Ужин
Запеченная курица, или паровые котлеты, или также запеченная не слишком жирная рыба, творог, обезжиренный кефир.

Как видно, меню вполне питательное и вкусное. К слову: имеются блюда, которые в этот период категорически запрещены. К ним в первую очередь относится сахар и продукты, которые его содержат, а также всяческие кондитерские изделия, сдоба и животные жиры. Подробнее с питанием при сушке тела для женщин можно ознакомиться в этом видео.

Полезны ли сушеные финики? Плюсы и минусы, информация о питании и многое другое

Авторы редакторов WebMD

В этой статье

  • Информация о питании
  • Потенциальная польза сушеных фиников для здоровья
  • Потенциальные риски сушеных фиников , сушеные финики были основным ингредиентом на протяжении тысячелетий. Некоторые историки считают финики древнейшим культивируемым фруктом, и они играли важную роль в нескольких древних империях и религиях.

    Они особенно важны в месяц Рамадан, когда люди, исповедующие ислам, наслаждаются ими после долгих дней поста или отмечают праздник окончания месяца, известный как Ид аль-Фитр. По сей день сушеные финики остаются обычным явлением на Ближнем Востоке, где их едят во время нескольких праздников и в повседневных рецептах.

    В то время как финиками можно наслаждаться в свежем виде, многие люди предпочитают насыщенный вкус их сушеных форм. Помимо повышения удобства и изменения вкуса и текстуры, процесс сушки повышает уровень определенных минералов.

    Сушеные финики доступны в нескольких вариантах, вкусы и питательные вещества которых различаются в зависимости от того, где и как они выращены. К хорошо известным видам сушеных фиников относятся меджул, захиди и деглет нур. Их можно найти в продуктовых магазинах и магазинах здоровой пищи по всему миру.

    В дополнение к употреблению в пищу в течение 6000 лет, сушеные финики использовались в качестве средства для следующих целей:0008

Хотя современная наука подтверждает некоторые из этих утверждений традиционной медицины, необходимы дальнейшие исследования. Несмотря на необходимость дополнительных исследований, сушеные финики остаются вкусной закуской, которой большинство людей могут безопасно наслаждаться в умеренных количествах.

Информация о питании

Две сушеные даты содержат:

  • Калории: 110
  • Белок: 1 грамм
  • Жир: 0 грамм
  • Углероды: 31 грамм
  • Клет.0008

Сушеные финики являются хорошим источником:

  • Магния
  • Кальция
  • Железа
  • Калия

Сушеные финики также богаты полифенолами. Эти соединения обеспечивают широкий спектр преимуществ для здоровья, таких как улучшение пищеварения, контроль диабета и даже профилактика рака. Хотя многие сухофрукты имеют высокое содержание полифенолов, сушеные финики являются самым богатым их источником.

Потенциальная польза сушеных фиников для здоровья

Сушеные финики являются отличным источником клетчатки, а также содержат несколько важных витаминов и минералов. Однако эти качества могут создавать осложнения для людей с определенными заболеваниями.

Исследования выявили несколько многообещающих результатов для здоровья тех, кто регулярно употребляет в пищу сушеные финики:

Польза для беременных

Сушеные финики обладают рядом преимуществ для женщин на поздних сроках беременности. Высокое содержание клетчатки может помочь при запорах и других желудочно-кишечных проблемах, с которыми часто сталкиваются беременные женщины.

Кроме того, сушеные финики уже давно считаются лучшим вариантом для естественного стимулирования родов. Ограниченные исследования показывают, что употребление фиников в разных формах может ограничить потребность в медицинских индукциях.

Увеличение энергии

Сушеные финики богаты железом. Дефицит железа является обычным явлением, и многие люди, которым не хватает железа в рационе, часто испытывают усталость. Сочетание высокого содержания железа и углеводов, содержащихся в сушеных финиках, может обеспечить полезный заряд энергии.

Потенциальные риски, связанные с сушеными финиками

Сушеные финики могут содержать большое количество полифенолов (антиоксидантов), минералов и клетчатки, но эти качества также могут быть проблематичными для некоторых людей.

Дополнительным поводом для беспокойства является высокий уровень сульфитов (химических веществ, содержащихся в некоторых продуктах), которые содержат сушеные финики. Некоторые люди чувствительны к сульфитам и в результате могут страдать от различных побочных эффектов.

Перед употреблением сушеных фиников в качестве пищевой добавки важно проконсультироваться с врачом. Прежде чем перекусывать сушеными финиками, обратите внимание на следующее:

Аллергия

У некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция на финики. Кроме того, сульфиты в сушеных финиках могут вызывать у некоторых людей аллергические реакции. Симптомы могут быть разными, у многих людей появляется кожная сыпь. Некоторые люди могут страдать повышенной чувствительностью глаз, зудом, слезотечением, покраснением глаз или насморком после их употребления.

Высокое содержание сахара

Сушеные финики имеют высокое содержание сахара, особенно по отношению к содержащимся в них витаминам и минералам. Это верно для фиников во всех формах, но процесс сушки еще больше увеличивает содержание сахара.

Если вас беспокоит уровень сахара в крови, вам следует придерживаться умеренного употребления свежих фиников, поскольку исследования показывают, что они имеют ограниченное влияние на уровень глюкозы.

Высокая калорийность

Всего два сушеных финика содержат 110 калорий. Это делает их отличным вариантом для высококалорийной трейловой смеси, но менее подходящим для похудения. Если вы хотите сбросить лишние килограммы по состоянию здоровья, попробуйте другие виды сухофруктов, которые богаты питательными веществами, но содержат меньше калорий, чем сушеные финики.

Здоровое питание после ожоговой травмы — для взрослых

 

Этот информационный бюллетень предназначен для информирования людей с ожоговой травмой и их семей о питании во время госпитализации и после возвращения домой. Ожоговая травма резко увеличивает ваши потребности в питании. Чем больше размер ожога, тем больше питательных веществ вам нужно для лечения. Диета с высоким содержанием калорий и белка:

  • поддерживает иммунную систему, снижая риск инфекции;
  • помогает ранам быстрее заживать;
  • поддерживает мышечную массу; и
  • сводит к минимуму потерю веса для поддержки реабилитации.

Как определяются потребности в питании?

Врач-диетолог и медицинская бригада решают, сколько питательных веществ (например, калорий и белков) вам необходимо. Они устанавливают ваши потребности в питании на основе вашего веса, роста, возраста и размера ожога. Витамины и минералы также важны для лечения и предотвращения инфекций.

  • Витамин С, цинк и медь способствуют заживлению ожогов.
  • Витамин Е, витамин С и селен являются антиоксидантами. Они помогают уменьшить стрессовую реакцию организма после травмы.
  • Витамин С, витамин D и цинк помогают предотвратить и лечить инфекции.

Если вы придерживаетесь здоровой и сбалансированной диеты, дополнительные витамины могут вам не понадобиться. Спросите своего врача, если у вас есть опасения по поводу ваших потребностей в питании.

Как удовлетворить свои потребности в питании во время госпитализации?

Для заживления ожоговой травмы требуется больше калорий и белка, чем для любого другого типа травмы. Вам может понадобиться больше питательных веществ, чем то, что вы получаете от еды только через рот. В этом случае кормление через трубку может доставить больше питательных веществ. Мягкая гибкая трубка, вставленная через нос, достигает желудка и доставляет жидкую смесь, содержащую все питательные вещества, необходимые для заживления. Кормление через зонд продолжают до тех пор, пока это необходимо.

Возможно, вам придется добавлять богатые питательными веществами закуски и напитки между приемами пищи. Например, употребление молочных коктейлей или смузи может помочь вам удовлетворить ваши потребности в калориях и белке. Продукты с высоким содержанием белка включают мясо, рыбу, яйца, бобовые, молоко, йогурт, сыр и орехи. Вы должны есть продукты с высоким содержанием белка при каждом приеме пищи и в качестве перекусов. При необходимости медицинские работники могут порекомендовать витамины.

Медицинская бригада также контролирует уровень соли в вашей крови. Если у вас низкий уровень соли, вам может потребоваться уменьшить количество воды и жидкости, которые вы пьете. Это удерживает вас от разбавления уровня соли еще больше. Команда также может попросить вас есть продукты с более высоким содержанием соли.

В больнице диетолог может работать с вами, чтобы убедиться, что вы получаете достаточное количество питательных веществ для выздоровления. Диетолог следит за вашим весом, потреблением и выведением питательных веществ, заживлением ран и уровнем белка и витаминов в крови. После выписки из больницы поддержание стабильного веса — лучший способ убедиться, что вы продолжаете питаться.

После выписки из больницы придерживаться сбалансированной диеты — лучший способ убедиться, что вы остаетесь сытым, но не набираете слишком много веса.

Что делать, если у меня диабет или повышенный уровень сахара в крови?

После ожога стресс вызывает повышение уровня сахара в крови. Высокий уровень сахара в крови мешает заживлению. Даже если у вас нет диабета, у вас может быть высокий уровень сахара в крови. Ваша медицинская команда может назначить инсулин, который снижает уровень сахара в крови. Пока уровень сахара в крови не улучшится, вам, возможно, придется ограничить количество потребляемых продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как хлеб, сок, картофель, фрукты и десерты.

Что мне есть дома?

Помните, что вашему организму требуется меньше калорий, чем когда вы были в больнице. Если ваши ожоговые раны все еще открыты, ваш рацион должен включать больше белка. По мере того, как вы продолжаете заживать, ваши потребности в питании будут такими же, как и до травмы. В больнице вы, вероятно, ели много, пили пищевые добавки и ели много закусок. Так что ваш аппетит может быть большим, когда вы вернетесь домой. Теперь сосредоточьтесь на сбалансированном питании. Избегайте продуктов с низкой питательной ценностью, таких как сладкие напитки, десерты, конфеты, жирное мясо, цельножирные молочные продукты, белый хлеб или крекеры. Ешьте больше нежирного мяса, цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов и обезжиренных молочных продуктов.

Спросите своего поставщика медицинских услуг о физических упражнениях, помогающих поддерживать здоровый вес. Упражнения важны для долгосрочного здоровья и предотвращения хронических заболеваний, таких как высокое кровяное давление, диабет и болезни сердца. Для получения дополнительной информации см. информационный бюллетень «Упражнения после ожоговой травмы».

Советы по сбалансированному питанию

  • Ешьте часто и небольшими порциями, чтобы не чувствовать себя настолько голодным, что съедаете слишком много за один раз.
  • Включайте белок в каждый прием пищи и закуску. Белок помогает вам оставаться сытым, а ваше тело оставаться сильным. Хорошими источниками белка являются говядина, курица, свинина, яйца, бобы, орехи, молоко, йогурт и сыр.
  • Нарежьте фрукты и овощи, чтобы легко перекусить на ходу. Они обеспечивают многие ключевые питательные вещества для лечения и общего состояния здоровья.
  • Меняйте вкус блюд, которые вы едите, чтобы они оставались вкусными и веселыми. Готовьте со специями и травами, такими как розмарин, мята, чеснок, кайенский перец и базилик.
  • Пейте воду в течение дня, чтобы избежать обезвоживания и избежать лишних калорий. Многие напитки содержат жир и сахар, которые не нужны вашему организму. Читайте факты пищевой ценности на этикетках продуктов питания.
  • Выбирайте цельнозерновой хлеб и другие продукты с высоким содержанием клетчатки. Это поможет вам чувствовать себя сытым между приемами пищи и может поддерживать регулярные движения кишечника.
  • Старайтесь есть только тогда, когда вы голодны. Не ешьте по другим причинам, таким как скука, отсутствие контроля, гнев или безнадежность. Ведите дневник питания и отслеживайте свое настроение, чтобы понять, едите ли вы по неправильным причинам.
  • Поговорите со своим врачом о любых витаминах и добавках, которые вы хотели бы принимать дома.

Примерное меню

Это меню содержит около 1750 калорий и 103 грамма белка в день. Это примерное меню должно быть сбалансировано с физической активностью.

Завтрак
  • 2 яичницы
  • 1 тост из цельнозерновой муки
  • 1 ч.л. сливочное масло
  • 1 средний банан
  • 8 унций. обезжиренное молоко
Обед
  • Сэндвич с индейкой: 2 ломтика цельнозерновой муки, 2 ломтика деликатесной индейки, листья салата, помидоры, горчица
  • 1 чашка обезжиренного йогурта
  • 8 унций. вода
Закуска
  • 1 яблоко среднего размера
  • 2 ст. арахисовое масло
  • 8 унций. вода
Ужин
  • 3-4 унции. запеченный лосось
  • 1 чашка смешанных овощей
  • 1/2 стакана коричневого риса
  • 8 унций. обезжиренное молоко
Закуска
  • 1/2 стакана мороженого
  • 1/2 стакана нарезанной клубники

Дополнительные ресурсы

Обратитесь в местный ожоговый центр и попросите о встрече с диетологом, который составит план действий по питанию, соответствующий вашему образу жизни и целям питания.

Веб-сайт MyPlate (http://www.choosemyplate.gov) содержит информацию о питании, советы по здоровому питанию и идеи по увеличению физической активности.

Министерство сельского хозяйства США. (н.д.). Моя тарелка. Получено с http://www.choosemyplate.gov

Библиография

Академия питания и диетологии. (н.д.). Продукция руководства по уходу за питанием. Получено с http://www.nutritioncaremanual.org

Long, C.L., Schaffel, N., Geiger, JW, Schiller, W.R, & Blakemore, W.S. (1979). Метаболический ответ на травму и болезнь: оценка потребности в энергии и белке по непрямой калориметрии и балансу азота. Журнал парентерального и энтерального питания, 3 (6):452–456.

Мюллер К., Миллер С., Шварц Д., Ковацевич Д. и МакКлэйв С. (ред.). (2012). A.S.P.E.N. Основная учебная программа поддержки питания взрослых (2-е изд.). Сильвер Спринг, Мэриленд: Американское общество парентерального и энтерального питания.

Авторство

Здоровое питание после ожоговой травмы было разработано Меган Нордлунд, MS, RD, CD, клиническим диетологом и Николь С. Джебран, доктором медицины, FACS, Региональный ожоговый центр UW Medicine, Медицинский центр Харборвью, Сиэтл, Вашингтон, в сотрудничестве с Model Systems Центр перевода знаний.

Правильное питание для мужчин меню на каждый день: Меню правильного питания на каждый день недели для мужчин и женщин

Питание при планировании беременности | Элевит® Пронаталь

Когда пара осознанно подходит к пополнению в семье, врачи рекомендуют спланировать беременность. Одним из основных факторов, на который нужно обратить внимание, выступает правильное питание при планировании семьи.

Влияние питания на работу организма

Человек может употреблять в пищу разнообразные продукты: мясо, рыбу, овощи и фрукты. Природа наградила желудок способностью принимать и перерабатывать практически любую пищу, в том числе, не самую полезную. Многие из нас часто злоупотребляют этим даром, нанося вред своему организму. Но маленькая жизнь, которая только зарождается в лоне будущей мамы, намного уязвимее к вредным продуктам питания, чем организм взрослого человека. Поэтому, если пара хочет завести ребенка, правильное питание перед беременностью просто необходимо.

Любая пища должна приносить сбалансированное количество питательных веществ:

  • белков для построения новых клеток организма;

  • углеводов для поддержания энергии;

  • жиров, которые активно участвуют в гормональных процессах и усвоении витаминов.

Если баланс между ними нарушается, человек может страдать ожирением или, наоборот, потерей веса, дефицитом или избытком витаминов и минералов с нарушением работы внутренних органов и обмена веществ.

Последствиями неправильного питания для будущей мамы могут быть: 

  • повышенная утомляемость, сонливость;

  • депрессия;

  • проблемы с волосами, кожей, ногтями, зубами, опорно-двигательным аппаратом;

  • повышенный риск осложнений беременности и родов. 

Для ребенка неправильное питание мамы в период беременности может обернуться разнообразными нарушениями физического и умственного развития. 

Потребление всех необходимых веществ в рациональном сочетании необходимо каждому человеку. А питание будущей мамы должно приносить пользу уже на этапе подготовки к беременности. От этого, в том числе, зависит не только ее здоровье, но и ребенка.

Питание для повышения шансов зачатия

Диета перед зачатием подразумевает не только исключение вредных продуктов, но и сбалансированное потребление минералов и витаминов.

Вес будущих родителей прямо влияет на результат планирования. Он должен находиться в пределах нормы. Первым делом рассчитывают индекс массы тела (ИМТ). Шансы на удачное зачатие лежат между границами 18,5 и 24. Для вычисления ИМТ можно воспользоваться онлайн калькулятором или произвести расчеты вручную.

Расчет прост: вес тела (кг)/рост в квадрате (м). 

Если ИМТ лежит за пределами нормы, вся диета направлена на то, чтобы нормализовать вес. Это касается и мамы, и папы. Людям с ожирением или с недостаточной массой сложно создавать потомство. Как недостаток, так и избыток веса влияют на женскую фертильность (способность производить жизнеспособное потомство). Точно так же недостаточный или, наоборот, лишний вес мужчины может отрицательно повлиять на его способность к оплодотворению. 

Что есть, чтобы забеременеть, если у пары нормальный вес? Существует множество рекомендаций по этому поводу. В первую очередь медики рекомендуют отказаться от продуктов с кофеином, спиртного и включить в рацион пищу, богатую витаминами. Некоторые из них прямо влияют на гормональные функции женщины, а также на сперматогенез у мужчины. Поэтому секрет правильного питания перед зачатием заключается в потреблении этих нутриентов.

Широко известна средиземноморская диета, которая включает весь спектр продуктов с важными минералами:

Подобная диета рассчитана на нормализацию содержания сахара в крови и поддержание функции половых гормонов. Препятствует возможному развитию сахарного диабета, набору лишнего веса перед зачатием.

Питание при планировании беременности для женщин

Хотя растительная пища – основа средиземноморской диеты, полное вегетарианство не способствует зачатию. Поэтому питание перед беременностью должно включать в рацион мясо нежирных сортов. Его лучше отварить или протушить.

Из углеводов будущей маме подойдут макароны твердых сортов пшеницы, хлеб с отрубями или рисовый хлеб. Сахар из этих продуктов усваивается медленнее, не вызывает избытка в организме. Пустые калории в виде булок и слоек пользы не приносят.

Важно, чтобы порции были небольшими. К дробному питанию лучше привыкать сразу: так пища усваивается легче, а во время беременности это снижает риск токсикоза.

Питание при планировании беременности для женщины включает продукты, обогащенные витаминами и минералами, которые поддерживают половую функцию. Вот некоторые из них4:

НутриентРоль в диетеГде содержится
Фолиевая кислотаРегулирует овуляцию, правильное созревание яйцеклетки, способствует ее имплантации, участвует в формировании нервной системы зародыша.Чечевица, спаржевая фасоль, шпинат, апельсиновый сок, белый рис, хлеб
Витамин DКонтролирует секрецию различных плацентарных гормонов, участвует в формировании зубов и костей малыша.Горбуша, скумбрия, сардины, обогащенное молоко и апельсиновый сок, яичный желток 
Витамин АВлияет на правильное развитие плаценты, зрение и иммунитетПечень (говяжья, трески), яйцо, молоко, сливочное масло, тыква, морковь, капуста (брокколи, кале, шпинат, листовая)
ЙодПоддерживает щитовидную железу.  Йодированная соль, треска, креветки, тунец, молоко, яйцо, фасоль, водоросли, грудка индейки
Витамин ЕОказывает комплексную поддержку женской репродуктивной функцииРастительные масла, орехи, арахисовое масло, форель, авокадо 

 

Другие витамины и минералы также важны для будущей мамы. Их запас понадобится на этапе вынашивания и после родов.

Питание при планировании беременности для мужчин

Питание для мужчин перед зачатием играет важную роль. У будущего папы также есть гормональная система, которая во многом зависит от веществ, поступающих в организм. Продукты для мужчин должны содержать витамины, поддерживающие сперматогенез, а также выработку тестостерона. В рацион должны входить:

Основные вещества, необходимые для успешного сперматогенеза, представлены в следующей таблице4:

НутриентРоль в диетеГде содержится
Витамин В12Активно участвует в выработке сперматозоидовМоллюски, мидии, скумбрия, лосось, окунь, говядина, индейка, курица, яйцо
Витамин ЕСтимулирует эндокринную системуРастительные масла, орехи, арахисовое масло, форель, авокадо
Аскорбиновая кислотаПредотвращает выработку антител, которые разрушают сперматозоидыЦитрусовые, киви, сладкий красный перец, брокколи, томат, картофель, банан
ЦинкВлияет на качество спермыУстрицы, говядина, свинина, индейка, курица, орехи, йогурт, сыр


Питание при планировании беременности для мужчин должно исключать алкоголь даже в малых дозах.  

Витамины и минералы при планировании беременности

Питание перед зачатием ребенка должно содержать максимум витаминов и минералов. Это позволит не только подготовиться к беременности, но и повысит шансы выносить здорового ребенка, смягчить проявления токсикоза, укрепить общее состояние организма при вынашивании.

Минералы и витамины при планировании беременности не всегда доступны из продуктов питания. Восполнить дозу необходимых нутриентов помогают витаминно-минеральные комплексы. В состав Элевит® Пронаталь входит 12 витаминов и 7 минералов, которые нужны организму на этапе планирования беременности. Основные из них:

  • Ретинол (А). Важен для зрения будущего ребенка. Поддерживает здоровье кожи и волос мамы.

  • Фолиевая кислота (В9). Регулирует гормональный фон, благотворно влияет на созревание яйцеклеток.

  • Аскорбиновая кислота (С). Повышает защиту организма от возможных инфекций. 

  • Витамин D. Укрепляет опорно-двигательный аппарат, готовит организм мамы к повышенной нагрузке на позвоночник при беременности.

  • Токоферол (Е). Поддерживает гормональную функцию.

  • Кальций и фосфор. Важны для развития скелета малыша. 

  • Магний. Влияет на формирование здорового эмбриона.

  • Железо. Профилактика анемии при беременности.

Элевит® Пронаталь содержит специально подобранную для беременных дозу витаминов, макро- и микроэлементов в одной таблетке. Когда нужно начать прием витаминов и в какой дозировке – подскажет врач.

Обязательные продукты

При фертильной диете рацион заполняют продуктами, богатыми фолиевой кислотой. Это обязательный фактор, влияющий на зачатие. Продукты для овуляции с витамином В9 представлены в таблице ниже.

Продукты с фолиевой кислотой5:

ПродуктКоличество витамина B9 в мкг
Печень говяжья, тушеная, 100 г251
Шпинат отварной, ½ чашки131
Горох черноглазый, отварной, ½ стакана 105
Арахис, жареный в сухом виде, 100 г 95
Рис белый, среднезернистый, вареный, ½ стакана  90
Спаржа вареная, 4 стебля 89
Брюссельская капуста замороженная, отварная, ½ чашки 78
Спагетти приготовленные, обогащенные, ½ чашки74
Салат-латук, ромэн, измельченный, 1 чашка 64
Авокадо сырой, нарезанный, ½ чашки59
Шпинат сырой, 1 чашка58
Капуста брокколи измельченная, замороженная, приготовленная, ½ чашки52
Зелень горчицы, нарезанная, замороженная, отварная, ½ чашки52
Хлеб белый, 1 ломтик 50
Зеленый горошек замороженный, отварной, ½ чашки47
Фасоль консервированная, ½ стакана 46
Зародыши пшеницы, 2 столовые ложки 40
Томатный сок консервированный, ¾ стакана 36
Апельсиновый сок, ¾ стакана 35
Зелень репы замороженная, отварная, ½ чашки 32
Апельсин свежий, 1 маленький 29
Папайя сырая, нарезанная кубиками, ½ стакана 27
Банан, 1 средний 24
Дрожжи пекарские, чайная ложка23
Яйцо, сваренное вкрутую, 1 большое22
Фасоль консервированная, ½ стакана 15
Рыба палтус, вареная, 100 г 14
Молоко 1% жирности, 1 стакан 12
Говяжий фарш 85% постный, приготовленный, 100 г8
Куриная грудка, жареная, 100 г 3,5


Фолиевая кислота способствует формированию яйцеклеток. Кроме продуктов питания, врач может назначить дополнительный прием витамина на этапе планирования ребенка.

Кроме фолиевой кислоты, продукты, помогающие забеременеть, должны содержать высокое количество растительного белка. Одним из богатейших ингредиентов является фасоль. Ее можно заменить чечевицей или тофу.

Майонез и подсолнечное масло лучше заменить оливковым. 

Запрещенные продукты

Что нельзя есть при планировании беременности? Это первый вопрос, который интересует потенциальных родителей. Запрещенных продуктов не так много, без них можно спокойно обойтись.

Первым делом нужно отрегулировать количество пищи, а потом – качество. Это касается случаев, когда родители едят большие порции. Избыток жиров и сахара отодвигают шансы на удачную беременность.

Рацион питания при планировании беременности предполагает ограничение потребления следующих продуктов:

  • Кофеин в больших дозах. Это вещество содержится в шоколаде и чае, их количество нужно ограничить.

  • Алкоголь. Любые спиртные напитки разрушают сперматозоиды, влияют на качество спермы. А употребление алкоголя женщиной даже в период подготовки к зачатию значительно повышает риск самопроизвольного прерывания беременности в ранних сроках и пороков развития плода. Если алкоголь был традиционным продуктом на столе, то отказаться от него нужно минимум за три месяца до зачатия.

  • Еда с консервантами и красителями, которые могут оказаться вредными для плода.

  • Хлеб и хлебобулочные изделия могут способствовать повышению уровня инсулина и развитию инсулинорезистентности. Высокий уровень сахара в крови снижает способность к беременности. 

  • Сырые продукты животного происхождения. Все они должны пройти термическую обработку. Сырые яйца, парное молоко могут содержать возбудителей опасных инфекций. 

Если у родителей есть вредные привычки, например, курение — самое время отказаться от них.

Примерное меню при планировании беременности для женщин

Как правильно составить меню на каждый день при планировании беременности? Достаточно ориентироваться на несколько правил:

  • Питаться умеренно. Лучше есть часто, но маленькими порциями;

  • Придерживаться разнообразия в еде. Так повышаются шансы добыть все витамины и минералы из ежедневного рациона. 

Подбирать продукты. В тарелке каждый день должны присутствовать сложные углеводы, нежирное мясо или рыба, и обязательные продукты, о которых говорилось выше.

Учитывая эти моменты, диета при планировании беременности для женщин выглядит примерно так6:

ДеньПрием пищиРацион
1ЗавтракКаша с молоком, цельнозерновой хлеб с маслом, чай
 ОбедЗапеченное мясо, овощной салат и сок
 ПолдникЙогурт без добавок
 УжинЦельнозерновые макароны, чай
2ЗавтракОмлет с овощами, кофе
 ОбедЗапеченный лосось, овощной салат с оливковым маслом, ячневая каша
 ПолдникФруктовый фреш
 УжинРис, запеченный тофу, йогурт
3ЗавтракТворожная запеканка, чай
 ОбедОтварная курица с гречкой, овощной салат с фасолью, сок
 ПолдникОвощное пюре
 УжинТушеная капуста, запеченное мясо, узвар
4ЗавтракМюсли, стакан кефира, чай
 ОбедОтварной картофель с брокколи, куриная печень
 ПолдникОрехи
 УжинЯчневая каша с омлетом, травяной напиток
5ЗавтракТофу, цельнозерновой хлеб с маслом, цикорий
 ОбедЗапеченный лосось, овощи с оливковым маслом, картофель, компот
 ПолдникМюсли с орехами и молоком
 УжинТворожная запеканка, чай
6ЗавтракГречневая каша молочная, кофе
 ОбедТушеная говядина с макаронами, овощной салат с оливковым маслом
 ПолдникХлеб цельнозерновой с маслом, банан или яблоко
 УжинТушеная капуста с грибами и фасолью, чай
7ЗавтракРисовые хлопья или мюсли с молоком, цикорий
 ОбедЗапеченная свинина с гречневой кашей, фасоль, йогурт
 ПолдникФруктовый салат
 УжинЯчневая каша с овощным салатом и печенью, узвар


В меню можно добавить блюда на свое усмотрение, главное, чтоб они не вредили успешному зачатию.

Примерное меню при планировании беременности для мужчин

Успех беременности также зависит от питания будущего папы. Мужчина должен забыть обо всех вредных пристрастиях, если хочет стать родителем в скором времени. Его рацион включает мясо в достаточном количестве и растительный белок.

Питание перед зачатием для мужчин можно свести в такую таблицу6:

ДеньПрием пищиРацион
1ЗавтракЗапеченное мясо с овощами, чай
 ОбедТушеный картофель с фасолью и тефтелями, компот
 УжинТворожная запеканка, фрукты, бутерброд с маслом, узвар
2ЗавтракЗапеченная рыба с овощами, кофе
 ОбедОтварной рис с печенью, салат овощной, хлеб, компот
 УжинКартофельное пюре, тушеная капуста, йогурт, чай
3ЗавтракОмлет или яичница из 2 яиц, тосты овощами, кофе
 ОбедОтбивная куриная с гречкой, суп-пюре овощной, компот
 УжинСалат из морепродуктов с кашей, творог с орехами, чай
4ЗавтракОвощное пюре, бутерброд с отбивной, чай
 ОбедРис с печенью, зелень, фрукты, компот
 УжинТворожная запеканка, фруктовый салат, узвар
5ЗавтракОмлет, мюсли с молоком, кофе
 ОбедЗапеченная рыба с овощами, макароны, чай
 УжинПаштет печеночный с хлебом, картофель-пюре, йогурт
6ЗавтракСалат из фасоли и зелени, кофе и тост
 ОбедСуп-пюре с грибами, тушеное мясо с гречкой, узвар
 УжинТворог с орехами и изюмом, фруктовый салат, чай
7ЗавтракТворожная запеканка, яйца вареные, хлеб с маслом, кофе
 ОбедРис с сыром тофу и зеленью, рыба запеченная, сок фруктовый
 УжинСалат с морепродуктами, картофель отварной, компот


Для поддержания здоровья мужчинам также рекомендуют пить витаминно-минеральные комплексы.

  1. ВООЗ, Європейське регіональне бюро. Здорове харчування матері: найкращий початок життя, 2016 рік. ISBN 978 92 890 5156 9

  2. Духанин А.С. Критерии ответственного выбора витаминно-минерального комплекса для прегравидарной подготовки, ведения беременности и в период лактации: клинико-фармакологические и фармацевтические аспекты // РМЖ. Мать и дитя. 2017. №2. С. 109-115.

  3. Czeizel AE, Dudas I. Prevention of the First Occurrence of Neural-Tube Defects by Periconceptional Vitamin Supplementation. N Engl J Med 1992; 327: 1832–5.

  4. Oregon State University, Linus Pauling Institute, Micronutrient Information Center. URL: https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins

  5. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central , 2019

  6. По материалам Библиотеки Кохрейн, включая Emily C Keats, Batool A Haider, Emily Tam, Zulfiqar A Bhutta.

Как выглядит правильное питание для мужчин

Как правило, понятие диеты применяют к женской аудитории. Мужчина же зачастую предпочитает спорт и усиленные тренировки. Но для правильного развития тела необходимо соблюдать определенный режим питания каждый день, который позволит набрать мышечную массу, эффективно сжечь жир и сформировать красивый рельеф.

Здоровое питание для мужчин должно соответствовать трем основным пунктам:

  • способствовать увеличению мышечной массы;
  • исключать возможность набора лишнего веса;
  • поддерживать баланс питательных веществ в организме.

О том, как питаться мужчине, какой диеты придерживаться и какие продукты полезны для мужчин, читайте дальше.

Содержание

  • 1 Полезное питание для мужчин:основы
    • 1.1 Белки
    • 1.2 Жиры — полезная еда для мужчин
    • 1.3 Углеводы как здоровая еда
  • 2 Основные элементы диеты или правильное мужское питание:
  • 3 Здоровое питание. Меню для мужчин
  • 4 Меню правильного питания для мужчин-тяжелоатлетов:
  • 5 Наконец – о тренировках

Полезное питание для мужчин:основы

Мужская диета для спортсменов основывается на поддержании определенного уровня тестостерона в крови – именно этот важный гормон влияет на скорость образования мышц и их восстановление после физических нагрузок. Также тестостерон ускоряет метаболизм, препятствуя появлению лишнего жира.

Поэтому необходимо контролировать количество продуктов, повышающих количества гормона. К таким относится еда с высоким содержанием цинка, магния, силена, калия и кальция, а также витаминов групп В, С, Е.

Белки

Человек, который занимается спортом, в день должен употреблять два грамма белка в пропорции на один килограмм собственного веса. Эту норму следует распределить на весь день равномерно, а не оставить на один раз.

Получить необходимый белок можно или посредством специальных протеиновых смесей (это полезные продукты для мужского здоровья), или из определенных продуктов питания. Последний вариант является более естественным и подразумевает мужское питание животными и растительными (грибы, растения семейства бобовых, орехи) белками.

Жиры — полезная еда для мужчин

Основным источником энергии для человека являются жиры – их ценность в два раза выше углеводов. Если жиры не переводятся в энергию посредством тренировок, они запасаются организмом и приводят к избыточному весу. Как правило, для похудения и поддержания спортивной формы в рационе уменьшается количество жиросодержащих продуктов.

Полезно для мужчин соблюдать баланс таких жирных кислот, как omega-6 и omega-3, которые участвуют в образовании тестостерона. В большом количестве эти элементы присутствуют во льняном и тыквенном маслах, рыбьем жире, различных морепродуктах.

Углеводы как здоровая еда


По времени расщепления в организме выделяют простые углеводы и углеводы. Вторые содержатся в овсянке и гречке, фруктах и овощных культурах, бобовых. Такие углеводы следует добавлять в пищу до и после тренировки (после тренировки их нужно компоновать с сывороткой). Простые углеводы преобладают в сладком и мучном, потому такая еда для мужчин должна быть строго ограничена.

Основные элементы диеты или правильное мужское питание:
  • Еще до утреннего приема пищи следует сделать небольшую разминку, что позволит «проснуться» организму и настроиться на нужный лад;
  • Пейте много жидкости – это поможет эффективно выводить лишние жиры и положительно скажется на обменных процессах;
  • Кушайте 4-7 раз в день;
  • После физических упражнений не ешьте продукты, в составе которых есть вредный желатин;
  • Поддерживайте в организме баланс кислот и щелочи;
    Добавляйте в меню мужские продукты — высококалорийное блюдо раз в неделю;
  • Одним из наиболее важных элементов диеты является клетчатка — пища для мужчин, которую следует добавлять в количестве 25-35 грамм в день;
    Также не забывайте про минералы и витамины как дополнение основного меню;
  • Яйца – очень важный элемент рациона;
  • Исключите из рациона алкоголь — здоровое питание мужчины, занимающегося спортом, и он несовместимы.

Здоровое питание. Меню для мужчин

Любая диета должна быть составлена персонально, потому приведенные варианты следует согласовать с личным тренером и лечащим врачом.

Меню правильного питания для мужчин-тяжелоатлетов:

1) 1-й завтрак: вареный й рис с ложкой масла льна, яйца (способ приготовления любой), огурец и помидор;
2) 2-й мужской завтрак: отварная картошка и мясо курицы (грудка), 1 л рапсового масла, курага или яблоки;

3) Обед: апельсин, гречка, отварная рыба;

4) Перекус: салат из морковки и редьки, ломтик хлеба, рыбий жир, печень;
5) Полезный ужин: рагу из овощей с оливковым маслом, креветки, немного изюма;

6) 2-й ужин: творог с минимальным процентом жира или кефир.

Наконец – о тренировках

Перед тренировкой стоит запастись энергией. Для этого лучше включать в меню  крупы, фрукты и овощи для мужского здоровья, яйца, молочные продукты и прочие блюда с высоким содержанием белка и сложных углеводов. Лучше всего подойдут тушеные или отварные блюда. Однако помните, что переедание может свести на нет все ваши усилия, а недоедание приведет к потере мышечной массы. Сбалансированное питание для мужчин — вот, к чему нужно стремиться.

Во время тренировки не забывайте о воде – она поможет поддерживать работоспособность мышц, отвечает за общий тонус и нормальную температуру тела. Правильный план: пить воду небольшими глотками. Если планируются силовые нагрузки длительностью более часа, не рекомендуется принимать спортивные напитки, богатые углеводами.

После нагрузок порадуйте организм молочными зерновыми продуктами, отварной рыбой или мясом, избегая большого количества жиров. Питание для мужчин предполагает соотношение углеводов к белкам – 4:1, однако порции должны быть небольшими.

Соблюдайте меру, употребляйте продукты для мужчин – и результат не заставит себя ждать. Помните, что залогом эффективной тренировки является баланс между физическими нагрузками и диетой, а также рацион правильного питания для мужчин. Это позволит приобрести желаемую фигуру без вреда для здоровья и укрепить здоровье, а также обеспечит долгую жизнь.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

7-дневный план здорового питания для мужчин и женщин, подтвержденный наукой

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Medical News Today показывает только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

  • Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
  • Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
  • Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

План питания на неделю может помочь человеку придерживаться здоровой диеты и управлять своим здоровьем и весом. Это также может сэкономить время и быть экономически эффективным.

В этой статье представлен недельный план питания для взрослых на 7 дней, основанный на рекомендуемом потреблении калорий.

Включает в себя продукты, которые, согласно исследованиям, полезны для здоровья.

План питания на 7 дней может помочь кому-то соблюдать здоровую диету.

Преимущество заключается в том, что люди могут планировать свои покупки, подготовку и приготовление пищи, а также избегать покупки и употребления нездоровой пищи импульсивно.

Человек также может готовить еду партиями и замораживать ее, чтобы сэкономить время.

Кроме того, может оказаться более рентабельным покупать ингредиенты оптом и использовать их для приготовления пищи в течение недели.

Следующие планы питания основаны на научных исследованиях, которые показывают, что определенные подходы к питанию полезны для здоровья. К ним относятся:

  • диеты на растительной основе или включение большего количества растительных продуктов
  • продукты, которые поддерживают микробиом кишечника, такие как ферментированные продукты и продукты, содержащие пребиотические волокна, такие как спаржа, бананы и лук
  • Средиземноморская диета, богатая цельными зернами, фруктами, овощами, ненасыщенными жирами и нежирными белками, такими как жирная рыба и птица
  • Диетические рекомендации для американцев на 2015-2020 гг. потребление 2000 калорий в день для взрослых женщин и 2500 калорий в день для взрослых мужчин. Калории для указанных блюд примерно такие.

    Однако, поскольку рекомендуемое потребление зависит от возраста, пола и уровня активности, планы питания являются гибкими, что позволяет людям адаптировать их к своим диетическим потребностям.

    Эти планы питания содержат ряд ингредиентов, некоторые из которых являются основными продуктами в шкафу, а некоторые из них могут быть более дорогими в покупке или более специализированными в зависимости от того, где человек живет и какие у него есть магазины.

    Некоторые рецепты предполагают приготовление пищи заранее, но большинство из них можно готовить партиями и хранить в морозильной камере в течение разумного времени.

    Многие люди могут счесть включенные рецепты порционного приготовления более полезными при планировании питания для семьи или группы.

    Многие ингредиенты в этих рецептах можно заменить более доступными или более дешевыми ингредиентами с аналогичным набором макронутриентов — например, киноа для коричневого риса или эдамаме для гороха.

    См. здесь бюджетный план питания на 7 дней.

    Питание в этом плане происходит из комбинации четырех диет, упомянутых выше, поэтому не каждый прием пищи подходит для всех, кто придерживается одной конкретной диеты.

    День 1

    Завтрак

    Копченый лосось и яйцо на цельнозерновом рогалике с порцией кресс-салата, напиток мокко средней жирности.

    Утренний перекус

    Порция хумуса и сырых овощей для обмакивания, две овсяные лепешки.

    Обед

    Тарелка супа из фасоли и овощей, сбрызнутого оливковым маслом первого отжима, 1 ломтик цельнозернового хлеба с семенами, порция сырых овощей, приготовленных на пару, таких как морковь, брокколи или горох, и порция фруктов.

    Полдник

    Шоколадное мороженое.

    Ужин

    Греческая запеканка с макаронами и сыром, порция брокколи на пару, спаржа или другой зеленый овощ. Греческий йогурт с ягодами и орехами на десерт.

    День 2

    Завтрак

    Ягодный коктейль с протеиновым порошком.

    Утренний перекус

    Две рисовые лепешки, намазанные 2 столовыми ложками арахисового масла и украшенные ломтиками яблок.

    Обед

    Сэндвич с салатом из тунца на цельнозерновом хлебе, небольшой пакет чипсов из корнеплодов, нарезанные сырые продукты, такие как морковь или болгарский перец, и банан.

    Полдник

    Замороженный йогурт с малиной.

    Ужин

    Лосось с сальсой из ананаса и авокадо и порцией листовой зелени. Пудинг из семян какао и чиа, горсть клубники и горячий напиток из овсяного молока перед сном.

    День 3

    Завтрак

    Овсянка с бананом, тыквенными семечками и капелькой кленового сиропа, кофе с обезжиренным молоком.

    Утренний перекус

    Шоколадная чашка с арахисовым маслом, ломтики яблока.

    Обед

    Пюре из авокадо, жареная индейка и нарезанные помидоры на двух ломтиках цельнозернового тоста, заправленные оливковым маслом первого отжима, очищенные семена конопли и кайенский перец, горсть черники.

    Полдник

    Порция хумуса с сырыми овощами для макания и две овсяные лепешки.

    Ужин

    Жареная курица и овощи, подается с 1 чашкой пропаренного коричневого риса, двумя плитками темного шоколада и горстью грецких орехов.

    День 4

    Завтрак

    Яблоко и арахисовое масло на английской булочке из цельнозерновой муки, 1 чашка обезжиренного молока.

    Утренний перекус

    Морковный торт Энергетический батончик.

    Обед

    Один средний запеченный картофель со 100 г говяжьего чили и 28 г крем-фреш, гарнир из зеленой фасоли или гороха.

    Полдник

    Вареное яйцо, две овсяные лепешки и порция рукколы.

    Ужин

    Вегетарианский корейский пибимпап, напиток из чайного гриба.

    День 5

    Завтрак

    40 г мюсли, 100 г несладкого греческого йогурта, 100 г черники, 3 ст.л. семян льна, кофе с обезжиренным молоком.

    Утренняя закуска

    Яичный салат с тофу, фаршированный помидорами.

    Обед

    Сэндвич с салатом из тунца на цельнозерновом хлебе с большим количеством салатных овощей, таких как огурцы, перец, нарезанные кубиками помидоры и листья салата, банан, горсть орехов, один нарезанный апельсин, чашка лимона и имбирный травяной чай .

    Полдник

    Веганское овсяное печенье с шоколадной крошкой, кусочки яблока.

    Ужин

    Куриные тако на гриле с ананасовой сальсой, небольшой запеченный сладкий картофель, порция рукколы, два кусочка темного шоколада с горстью грецких орехов.

    День 6

    Завтрак

    Два яичных маффина с эдамаме из лебеды, порция жареных помидоров и грибов, сбрызнутых оливковым маслом, стакан миндального молока.

    Утренний перекус

    Две рисовые лепешки, намазанные 2 столовыми ложками арахисового масла и нарезанным бананом.

    Обед

    Суп из черной фасоли в медленноварке, порция кресс-салата, жареная тыква с паприкой и розмарином.

    Полдник

    Лимон, фисташки и кора замороженного йогурта.

    Ужин

    Один средний запеченный картофель, 100 г чили, 28 г сметаны, порция листовой зелени, три плитки темного шоколада с горстью грецких орехов.

    День 7

    Завтрак

    Сардины на двух ломтиках цельнозернового тоста с начинкой, порция свежего шпината, напиток мокко средней жирности

    Утренняя закуска

    Четверть чашки бразильских орехов и банан

    Обед

    Жареное куриное филе с 1 чашкой вареной брокколи, половиной чашки вареной моркови, одной кукурузой в початках и апельсином.

    Полдник

    Ломтик фриттаты из шпината и помидоров и одна порция зеленых оливок, чайного гриба.

    Ужин

    Карри из сладкого картофеля, приготовленное в медленноварке, подается с одной чашкой риса из цветной капусты, одной пшеничной паратхой и сацумой.

    День 1

    Завтрак

    30 г мюсли, 100 г несладкого греческого йогурта, 100 г черники, кофе с обезжиренным молоком.

    Утренняя закуска

    Яичный салат с тофу, фаршированный помидорами.

    Обед

    Сэндвич с салатом из тунца на цельнозерновом хлебе, яблоком и горстью грецких орехов.

    Полдник

    Лимон, фисташки и кора замороженного йогурта.

    Ужин

    Овощной корейский пибимпап, чайный гриб, порция банана и греческий йогурт.

    День 2

    Завтрак

    Бублик с копченым лососем и яйцом, порция шпината, напиток мокко средней жирности.

    Утренний перекус

    Четверть стакана бразильских орехов, кусочки груши, стакан чайного гриба.

    Обед

    Сардины в томатном соусе на двух ломтиках цельнозернового тоста.

    Полдник

    Банка чизкейка с малиной.

    Ужин

    Жареные креветки с сальсой из манго и кокосовым рисом с цветной капустой, банан и несколько грецких орехов.

    День 3

    Завтрак

    Смузи из черники и авокадо, тост из цельного зерна с миндальным маслом.

    Утренний перекус

    Хумус из красной чечевицы и свеклы с овсяными лепешками.

    Обед

    Порция супа из черной фасоли, жареной свеклы с миндальным сливочным сыром, тертой морковью и кресс-салатом.

    Полдник

    28 г арахиса, апельсин.

    Ужин

    Жареная курица и овощи, подается с 1 чашкой пропаренного коричневого риса, двумя плитками темного шоколада и горстью грецких орехов.

    День 4

    Завтрак

    Яблоко и арахисовое масло на цельнозерновом английском кексе, одна чашка обезжиренного молока.

    Утренний перекус

    Морковный торт Энергетический батончик.

    Обед

    Запеченный картофель среднего размера, 100 г чили, 28 г крем-фреш, гарнир из стручковой фасоли.

    Полдник

    Шоколадно-авокадоовый леденец.

    Ужин

    Карри из сладкого картофеля, приготовленное в медленноварке, подается с 1 чашкой пропаренного риса из цветной капусты, одной пшеничной паратхой, сацумой, напитком из чайного гриба.

    День 5

    Завтрак

    Ягодный коктейль с протеиновым порошком.

    Утренний перекус

    Испанский овсяный омлет.

    Обед

    Сардины, сбрызнутые оливковым маслом, на двух ломтиках цельнозерновых тостов с намазанным листовым салатом.

    Полдник

    Один веганский черничный трюфель.

    Ужин

    Курица с арахисом и брокколи, приготовленная в медленноварке, запеченный сладкий картофель, сбрызнутый оливковым маслом первого отжима, порция капусты, приготовленной на пару.

    День 6

    Завтрак

    Два яичных маффина с эдамаме из лебеды, порция жареных помидоров и грибов, сбрызнутых оливковым маслом, стакан миндального молока.

    Утренний перекус

    Шоколадная чашка с арахисовым маслом, ломтики яблока.

    Обед

    Чаша из обжаренного кунжутного тунца с нарезанной соломкой морковью, горохом, пак-чой и побегами бамбука.

    Полдник

    Лимон, фисташки и кора замороженного йогурта.

    Ужин

    Один средний запеченный картофель, 100 г чили, 28 г сметаны, порция брокколи, приготовленной на пару.

    День 7

    Завтрак

    30 г мюсли, 100 г несладкого греческого йогурта, 100 г черники, кофе с обезжиренным молоком.

    Утренняя закуска

    Яичный салат с тофу, фаршированный помидорами.

    Обед

    Сэндвич с салатом из тунца на цельнозерновом хлебе, нарезанный болгарский перец, сахарный горошек, груша, 28 г грецких орехов.

    Полдник

    Вареное яйцо, две овсяные лепешки и порция рукколы.

    Ужин

    Куриные тако на гриле с ананасовой сальсой, порция кресс-салата, два кусочка темного шоколада с бразильскими орехами.

    Использование плана питания может помочь кому-то соблюдать здоровую диету.

    Человек может рассчитать, сколько калорий ему нужно каждый день, и соответствующим образом корректировать рецепты и блюда.

    Человек должен есть разнообразную пищу, поэтому кто-то может чередовать два или более недельных плана.

    План диеты для 40-летнего мужчины: как оставаться в тонусе и быть здоровым после 40 лет

    Вещи, которые приходят с возрастом

    Можно надеяться, что хорошее вино с возрастом становится только лучше, так же и каждый хороший человек. Хотя возраст приносит с собой мудрость, опыт и внутренний мир, он также сопровождается некоторыми негативными аспектами, такими как физические изменения, иногда проблемы со здоровьем и увеличение веса. Даже если вы всю жизнь были стройными, с возрастом вы можете набрать пару фунтов. Но самое ужасное в этом не сама прибавка в весе, а тот факт, что сбросить килограммы в более старшем возрасте труднее. В этой статье вы узнаете больше о том, почему так сложно похудеть после 40 лет, что может помочь вам оставаться в форме и каковы основные принципы плана питания мужчины в 40 лет. Давайте начнем!

    Почему так сложно похудеть после 40 лет?

    Не секрет, что с возрастом худеть становится все труднее. Люди, которые легко сбросили несколько килограммов в юности, чувствуют себя беспомощными и отчаявшимися, когда не могут сбросить вес по мере взросления. Но почему так сложно похудеть после 40 лет? Основные причины: (3):

    С возрастом количество мышечной массы в вашем теле уменьшается. Этот процесс называется саркопенией (8). Вы также можете потерять мышцы, если страдаете артритом или определенной травмой, и, таким образом, меньше двигаетесь. Поскольку ваша мышечная масса уменьшается, ваше тело сжигает меньше калорий, что затрудняет похудение с помощью тех же методов, к которым вы привыкли.

    • Гормональные изменения

    С возрастом у всех мужчин и женщин происходят гормональные изменения. Часто эти изменения приводят к увеличению веса. Когда мужчинам исполняется 40 лет, их уровень тестостерона начинает постепенно снижаться. Этот гормон, среди прочего, регулирует распределение жира и мышечную массу. Это означает, что его сокращение заставляет ваше тело сжигать меньше калорий.

    Другим фактором, затрудняющим похудение после 40 лет, является снижение выработки гормона роста. Это отвечает за многие процессы, включая рост и поддержание мышечной массы. Таким образом, его уменьшение также уменьшает количество калорий, которые сжигает ваше тело.

    Чем старше вы становитесь, тем меньше двигаетесь. Энергичная физическая активность может отнимать слишком много энергии и усилий, а иногда даже вызывать боль или определенные проблемы со здоровьем. Это очень затрудняет сжигание лишних калорий, которые ваша диета не уменьшает.

    Подробнее: Лучшая диета для 40-летней женщины: эффективный план похудения для всех женщин старше 40 лет

    Основы диеты 40-летнего мужчины ведете здоровый образ жизни, то вам не стоит беспокоиться о наборе веса после 40 лет. Возможно, вам придется внести небольшие изменения в свой режим, но ничего кардинального. Однако, если вы любите время от времени жевать фаст-фуд, проводите первую половину дня в кресле, а вторую половину на диване или в постели, а каждый вечер наслаждайтесь бокалом вина или бутылкой пива, то потеря веса почти неизбежна. К счастью, никогда не поздно встать на правильный путь и начать вести здоровый образ жизни. Если вы задаетесь вопросом: «Как лучше похудеть мужчине?», «Как быстро похудеть мужчине?» или даже «Как похудеть, когда тебе за 55?», то у нас есть получили именно то, что вам нужно. Вот основные принципы диеты для мужчин 40 лет, которые помогут вам достичь желаемого веса и поддерживать его (2):

    • Подсчитайте калории

    Независимо от вашего возраста, если ваша цель — оставаться в тонусе, вам необходимо убедиться, что вы сжигаете все потребляемые калории. Если вы мечтаете похудеть, то ограничение калорий – это то, что вам нужно. Чтобы успешно сбросить несколько фунтов, вам нужно уменьшить потребление калорий, чтобы вы ели меньше, чем сжигали (10). Теперь вы хотите убедиться, что вы не слишком резко сокращаете потребление энергии. Специалисты рекомендуют снизить дневную калорийность на 500-1000 калорий. Такой шаг приведет к потере 1-2 фунтов (0,45-1 кг) жира в неделю (4). А если вам не нужно сбрасывать килограммы, а хотелось бы сохранить текущий вес, то воспользуйтесь калькулятором, чтобы узнать, сколько калорий требуется вашему организму, и убедитесь, что вы не потребляете больше.

    Получите персональный план в соответствии с вашим возрастом и ИМТ

    Выберите свой пол

    МужскойЖенский

    К тому времени, как вам исполнится 40 лет, вы должны осознать, насколько важен выбор продуктов питания и что это один из основных факторов, влияющих на ваше самочувствие. Конечно, вы можете похудеть, уменьшив потребление калорий, но также чрезвычайно важно, из каких продуктов вы получаете эти калории. Даже маленький ребенок знает, что вы должны есть овощи, если хотите оставаться здоровым, и что одно яблоко в день избавит вас от необходимости обращаться к врачу. К сожалению, многие люди забывают об этом и отходят от здорового образа жизни, не употребляя достаточное количество растительной пищи. Но если вы хотите оставаться в тонусе или сжечь пару дюймов лишнего жира, вам нужно убедиться, что вы придерживаетесь диеты, богатой растениями, включающей фрукты и овощи, фасоль и бобовые, орехи и семена, а также цельнозерновые продукты.

    Почему растения? – спросите вы. Есть несколько причин, по которым растительная пища является таким хорошим выбором для любого плана здорового похудения для мужчин и женщин, в том числе:

    Клетчатка

    Растительная пища богата клетчаткой. Этот диетический компонент не только способствует здоровому пищеварению, помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина в крови, но также усиливает чувство сытости (6). Этот фактор особенно полезен, если вы хотите похудеть. Видите ли, овощи и фрукты пропитаны клетчаткой, но в целом содержат мало калорий. С их помощью вы можете оставаться сытым, сокращая потребление калорий.

    Витамины и минералы

    Микроэлементы так же важны для вашего организма, как и макроэлементы. Хотя они не могут обеспечить вас энергией на весь день, они играют жизненно важную роль в поддержании правильного функционирования вашего тела. И угадайте, где вы можете найти множество различных витаминов и минералов? Правильно, в растительной пище. Некоторые из них даже известны как суперпродукты, поскольку они так богаты жизненно важными диетическими компонентами и имеют так много преимуществ при низком содержании калорий (11). К таким суперпродуктам относятся ягоды, листовая зелень, орехи, оливковое масло, цельнозерновые продукты, овощи семейства крестоцветных, помидоры, бобовые (1), свекла, соя, чай, чеснок и другие.

    Приложение BetterMe выведет вас из депрессии, избавит от лишнего веса, избавит от вредных привычек и поможет создать тело вашей мечты. Заинтригован? Спешите изменить свою жизнь к лучшему!

    Вода

    Правильная гидратация чрезвычайно важна для вашего здоровья. Если вы хотите успешно управлять своим весом, необходимо пить много воды. Но знаете ли вы, что 20% потребляемой человеком воды поступает с пищей? (9). Все эти сочные фрукты, ягоды и овощи способствуют правильному увлажнению и обогащают ваш рацион множеством вкусов.

    Хотя в целом жир считается «плохим» диетическим компонентом, так как среди макронутриентов он самый калорийный (9 калорий на 1 грамм жира (7)), есть «хороший» жир, который жизненно важен для вашего тела . Здоровые жиры — это ненасыщенные жиры. Существуют также моно- и полиненасыщенные жиры. Их можно найти в рыбе и морепродуктах, авокадо, орехах и ореховом масле. Здоровые жиры способствуют оптимальному самочувствию, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета и других заболеваний.

    Другой группы – вредных жиров – следует избегать. В их состав входят насыщенные и трансжиры. Насыщенные жиры становятся твердыми при комнатной температуре. Их можно найти в мясе и молочных продуктах. Этот тип жиров может повысить уровень «плохого холестерина» в крови, тем самым увеличивая вероятность сердечных заболеваний (5). Рекомендуется заменить насыщенные и трансжиры здоровыми.

    • Белки обязательны

    Белки — это строительные блоки вашего тела. Помимо прочего, они играют важную роль в наращивании мышечной массы и могут продлить чувство сытости. Поскольку с возрастом вы теряете мышечную массу, одной из ваших главных целей должно стать потребление большого количества белка. Богатые источники этого диетического компонента включают нежирное мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, фасоль и бобовые. Выбирая белковую пищу, убедитесь, что она не содержит вредных для здоровья жиров, о которых говорилось выше.

    Алкоголь часто является одним из основных факторов, вызывающих увеличение веса после 40 лет. Возьмем, к примеру, пресловутый пивной живот. В общем, алкоголь может дать вам много пустых калорий, а это означает, что он только увеличивает потребление калорий, не обеспечивая вас какими-либо жизненно важными питательными веществами. Поэтому любая правильная простая диета мужчины 40 лет исключает алкогольные напитки.

    Подробнее: Похудение после 40 лет Мужчина: простые способы похудеть по мере взросления

    Как и алкоголь, напитки с добавлением сахара содержат только пустые калории. И не только напитки. Есть много продуктов, особенно сильно обработанных, которые содержат большое количество добавленных сахаров. Вам гораздо лучше обойтись без различных соусов, консервов, конфет, магазинных соков, выпечки, глазированных хлопьев, ароматизированных йогуртов, мороженого, сиропов и многих других продуктов.

    Это говорит само за себя, если есть более здоровая версия или альтернатива еде, которую вы планируете съесть, выберите эту альтернативу. Итак, если вы хотите съесть немного йогурта, пропустите тот ароматизированный, наполненный сахаром, и вместо этого выберите простой греческий йогурт. Если вы любите макароны, приготовьте цельнозерновые макароны вместо обычных. Если вы хотите мяса на ужин, купите себе вкусную куриную грудку на гриле. Хотите выпить чего-нибудь освежающего? Откажитесь от сладких напитков и алкоголя и приготовьте несладкий чай или кофе, настоянную воду или несладкий лимонад. Выбирайте цельные продукты вместо обработанных. Если вы можете есть овощи или фрукты в сыром виде, делайте это вместо того, чтобы готовить их. Вы поняли идею.

    Заключение

    Похудеть после 40 лет – непростая задача. Хотя существует множество эффективных диет для мужчин и женщин, сбросить лишние килограммы после 40 лет гораздо труднее, чем когда вы были моложе. Это отчасти потому, что вы склонны меньше двигаться, отчасти потому, что у вас происходят гормональные изменения, и в основном потому, что вы не похожи на себя в молодости. Уменьшение мышечной массы снижает количество сжигаемых калорий, поэтому диеты, которые помогли вам похудеть, когда вам было 25 лет, не будут работать для вас сейчас, если вы не скорректируете их. Но не отчаивайтесь! Хотя это сложнее, но не невозможно.

    Чтобы оставаться в тонусе или похудеть после того, как вы прожили почти половину своей жизни, вам необходимо вести здоровый образ жизни. Основы плана диеты для 40-летнего мужчины, описанные выше, могут помочь вам достичь своих целей в отношении тела даже после того, как вам исполнится 40 и 50 лет. продуктов растительного происхождения, полезных жиров и белков, сократите потребление вредных жиров и сахаров, сократите потребление алкоголя и выберите более здоровые альтернативы любым существующим продуктам питания. Чтобы составить план питания, который будет работать для вас лучше всего, проконсультируйтесь со специалистом.

     

    ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

    Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!

    ИСТОЧНИКИ:
    1. 10 суперпродуктов для здорового питания (2020, health.

Питание правильное для женщин: Здоровое питание для женщин | Советы специалистов | Тематические страницы

Правильное питание для женщин — Здоровая Россия

Как женщины изменяются с годами, и что надо делать, чтобы оставаться красивой и здоровой до старшего возраста?

Женщины не похожи на мужчин не только внешне – разница в обмене веществ между полами тоже вполне заметна. Как изменяется обмен веществ у женщин с годами, и что надо делать, чтобы оставаться красивой и здоровой до старшего возраста?

Особенности женского метаболизма

Что бы ни писали классики про избы и коней, но женщины в массе своей слабее, ниже и легче мужчин. Именно поэтому, согласно разным исследованиям, у женщин обмен веществ идет медленнее мужского на 10-20 процентов. Ведь чем больше мышц задействовано в работе, тем больше энергии тратится, а у женщин мышечной массы намного меньше, чем у представителей сильного пола.

Профилактика остеопороза

Сколько кальция необходимо, как он усваивается, и также как танцы улучшают состояние костей, рассказывается в специальном материале.

Кроме того, современные женщины вообще крайне редко поднимают тяжести или активно двигаются – разве что по собственному желанию в фитнес-клубе. Да и с возрастом обмен веществ у женщин начинает довольно быстро замедляться. Считается, что каждый год после 30 лет расход энергии в женском организме сокращается на 3 процента.

В это время у женщины скорость обмена веществ максимальна – мало жира, максимум мышечной массы. Но это не значит, что можно есть все подряд и мало двигаться. Ведь буквально за несколько лет при таком «щадящем» режиме мышцы станут менее активными, начнут потреблять меньше энергии, а значит ее избыток пойдет на увеличение жировых отложений.

Азбука здорового питания

20 несложных утверждений о том, как правильно питаться, помогут построить сбалансированный рацион для красоты и здоровья.

Кроме того, первый малыш у женщин появляется чаще всего до 30 лет, а значит, женщине надо питаться так, чтобы ее организм был максимально подготовлен к зачатию и вынашиванию ребенка. Для тех, кто собирается стать мамой, лишний вес представляет большую опасность. Избыточные жировые отложения могут стать причиной преждевременных родов и различных заболеваний малыша. Идеальное меню в возрасте 20-30 лет? Максимум овощей и фруктов, особенно зеленых и оранжевых, нежирное мясо и рыба, молочные и цельнозерновые продукты. А вот от еды, в которой есть рафинированный сахар, избыток жира и очищенное зерно, надо себя постепенно отучать. Сладкая газировка, белые булочки, жирные торты и фаст-фуд лучше оставить в подростковом прошлом.

Физическая активность специально для вас

Семь способов увеличить свою физическую активность: семь различных задач и их решения.

В этом возрасте у женщины часто уже есть семья, успешно идет карьера, подрастают дети. То есть, времени на себя остается все меньше, работа становится все более сидячей, а еда – менее здоровой. Но именно на четвертом десятке жизни начинается активное накопление жировых отложений, и появляются первые признаки потери костной массы – предвестники остеопороза. Поэтому придется выкраивать время для физических упражнений, которые помогут бороться с лишним весом и станут профилактикой остеопороза. Получаса нагрузок средней интенсивности в день вполне достаточно. Что лучше есть? Цельнозерновые продукты, овощи, фрукты. Сделайте особый упор на нежирные молочные продукты – из них организм лучше всего усвоит кальций, укрепляющий кости. Постарайтесь снизить количество животного жира в рационе: откажитесь от колбасных изделий, консервов и жирных сыров и сливок.

В этом десятилетии у женщины появляются первые гормональные изменения. Щитовидная железа снижает выработку гормона тироксина, который ускоряет обмен веществ.

А снижение уровня женского гормона эстрогена еще больше активизирует потерю кальция из костей. Кроме того, кожа и волосы требуют дополнительного ухода – и специального питания. После сорока лет двигаться надо не меньше, чем в молодости – и даже больше. Но выбирать нагрузки низкой интенсивности и большой продолжительности, позволяющие контролировать вес тела и бороться с остеопорозом. Что есть в этом возрасте? Состояние кожи и волос значительно улучшатся, если в рационе достаточно овощей, фруктов и растительных масел, богатых природными антиоксидантами. Рыба, нежирное мясо и молочные продукты помогут укрепить кости, поддерживать в нормальном состоянии мышечную массу и дадут строительный материал для гормонов щитовидной железы. Жирные продукты и углеводы с высоким гликемическим индексом из рациона лучше исключить совсем.

Правильное питание для мужчин

Существует ли специальная мужская еда? Миф это или реальность? Отвечаем на все вопросы.

На пятом десятке у женщин обычно начинается менопауза. В организме развивается серьезный недостаток гормона эстрогена, что приводит к остеопорозу и резкому увеличению массы тела у женщин за счет отложения жира.

Кроме того, суставы становятся менее подвижными. Продолжительные нагрузки низкой интенсивности позволят сохранить приличную физическую форму и защитить суставы от разрушения. Что надо есть? Молочные и цельнозерновые продукты, овощи и фрукты станут хорошим источником необходимых для нормальной работы организма витаминов и полезных веществ. Увеличьте долю продуктов, богатых природными антиоксидантами и жирными кислотами Омега – они защитят клетки тела от окислительного стресса и воспаления.

После шестидесяти лет к проблемам с опорно-двигательной системой и лишним весом прибавляются еще и заболевания сердечно-сосудистой системы, вызванные отложением холестерина на стенках сосудов. Кроме того, появляются первые нарушения в работе головного мозга – снижение внимания и ухудшение памяти. Появляются изменения в работе вестибулярного аппарата и снижение зрения. Прогулки и не очень интенсивные, но регулярные нагрузки позволят улучшить работу мозга и вестибулярного аппарата и снизят риск травм. Чем лучше питаться? Для того, чтобы понизить уровень плохого холестерина в крови, постарайтесь снизить потребление животных жиров и увеличить долю растительных. Нежирные молочные продукты, рыба, фрукты, овощи и ягоды защитят сердечно-сосудистую систему и поддержат нервную систему.

Самое важное

С годами обмен веществ у женщин замедляется, а риск появления лишнего веса и остеопороза увеличивается из-за изменения гормонального фона. Поэтому с возрастом нельзя снижать двигательную активность. Кроме того, необходимо изменять свой рацион в сторону снижения жирности и увеличения объема молочных продуктов, фруктов и овощей.

3 комментария •

Чтобы оставить комментарий — необходимо быть авторизованным пользователем

Карта сайта

  • О центре
    • Информация о центре
    • Руководство
    • Структура
    • Контакты
    • Наши мероприятия
    • Закупки
    • Государственное задание
    • Противодействие коррупции
  • Населению
    • Инфекционные и паразитарные заболевания
    • Неинфекционные заболевания
    • Вакцинация
    • Дезинфекция
    • Здоровый образ жизни
    • Грамотный потребитель
    • Здоровое питание
  • Коллегам
    • Нацпроект “Демография”
    • Тематические подборки
    • Всемирные дни
    • Лаборатория здорового питания
  • Бизнесу
    • Производственная среда и здоровье
    • Инструкции
    • Новости
    • О разделе “Бизнесу”
      • Виды деятельности
      • Производственная среда и здоровье
      • Лаборатория здорового питания
      • Инструкции
      • Новости
      • О разделе “Бизнесу”
  • История
    • История санитарного просвещения
    • История Центра
    • Интересные факты из истории
    • Коллекция
    • Видеолекторий
    • Видеоэкскурсии
  • ЛМК
  • БАДы
  • Дополнительно
    • Инфографика
    • Буклеты
    • Анимации
    • Интерактив
    • Видео
    • Образовательная деятельность

      Образовательная деятельность

Основные питательные вещества для женщин любого возраста

Автор: Peter Jaret

На каждом этапе жизни женщины питание и регулярные физические упражнения являются краеугольным камнем крепкого здоровья и оптимальной энергии. Но некоторые витамины и минералы становятся особенно важными в определенные периоды жизни. Знание того, что важнее всего, может помочь вам выбрать лучшие продукты и добавки.

В этой статье рассматриваются основные питательные вещества, в которых нуждаются женщины в подростковом, детородном и пожилом возрасте.

Питание для девочек в детстве и раннем подростковом возрасте

Наилучшей гарантией того, что растущие девочки получают необходимое им питание, является диета, богатая фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, нежирными молочными продуктами и нежирными источниками белка. Два питательных вещества особенно важны:

  • Кальций: «Получение достаточного количества кальция важно для всех возрастов, но особенно важно в подростковом и раннем взрослом возрасте, когда кости поглощают кальций», — говорит Хизер Шварц, MS, RD, медицинский диетолог в больнице и клинике Стэнфордского университета. Кальций и витамин D часто сочетаются с обогащенными продуктами, такими как молоко. Причина: организму нужен витамин D для усвоения кальция.

Большинство экспертов рекомендуют 1300 мг кальция в день для девочек в возрасте от 9 до 19 лет. Натуральные источники кальция, такие как нежирные молочные продукты, являются наиболее разумным выбором, поскольку они также содержат витамин D и белок, необходимые для кальция. поглощение. Молоко, йогурт и сыр составляют большую часть кальция в нашем рационе. Некоторые овощи также являются хорошими источниками, в том числе брокколи, капуста и пекинская капуста. Многие продукты содержат кальций, в том числе некоторые марки апельсинового сока и тофу. Суточная доза витамина D составляет 600 МЕ в день для большинства детей и здоровых взрослых.

  • Железо: Необходимое для здоровых клеток крови железо становится особенно важным, когда у девочек начинаются менструации. С каждой менструацией женщина теряет небольшое количество железа. «Около 10% американских женщин страдают от дефицита железа», — говорит Дороти Климис-Закас, доктор философии, профессор диетологии в Университете штата Мэн и соредактор журнала «Питание женщин » (CRC Press, 2003). «Около 5% страдают железодефицитной анемией». Симптомы низкого уровня железа включают усталость, нарушение иммунитета и плохую успеваемость в школе или на работе.

До начала менструации девочкам требуется около 8 мг железа в день. В возрасте от 14 до 18 лет рекомендуемая доза увеличивается до 15 мг. Хорошими источниками железа являются говядина, индейка, курица, палтус, тунец, бобы, чечевица и сухие завтраки, обогащенные железом. Многие поливитамины также содержат рекомендуемую суточную норму железа.

Хотя растущему организму требуется много энергии в виде калорий, многие дети и подростки потребляют их слишком много, говорит Рут Фречман, доктор медицинских наук, представитель Американской ассоциации диетологов. Последние данные федеральных опросов показывают, что 18% подростков и подростков толще, чем должны быть. Другие результаты показывают, что дети, страдающие ожирением, в 16 раз чаще, чем дети с нормальным весом, страдают ожирением во взрослом возрасте.

Поощрение девочек и молодых женщин к большей физической активности при одновременном снижении потребления высококалорийной пищи может помочь сбалансировать энергетический баланс. Начав рано, они установили модель здорового питания, которая пронесет их через всю жизнь.

Питание женщин в детородном возрасте

Некоторые питательные вещества особенно важны для женщин в зрелом возрасте, особенно если они способны забеременеть.

  • Фолиевая кислота: Эта форма витамина В помогает предотвратить дефекты нервной трубки, особенно расщепление позвоночника и анэнцефалию. Эти дефекты могут быть разрушительными и фатальными. Сейчас многие продукты обогащены фолиевой кислотой. Большинство женщин получают достаточное количество фолиевой кислоты из таких продуктов, как листовая зелень, богатый источник фолиевой кислоты. Тем не менее, некоторые врачи рекомендуют женщинам принимать добавки для беременных, содержащие фолиевую кислоту, просто чтобы убедиться, что они получают рекомендуемые 400–800 мкг.
  • B12: Подобно фолиевой кислоте, B12 необходим для здорового развития и функционирования нервной системы. Беременным женщинам, которые являются веганами или вегетарианцами, может не хватать B12, так как он присутствует в животном белке и в меньшей степени в молочных продуктах. Подросткам и взрослым женщинам требуется 2,4 мкг. Рекомендуемые уровни повышаются до 2,6 мкг для беременных женщин и 2,8 мкг для кормящих женщин.
  • Холин: Некоторые исследования связывают низкий уровень холина с повышенным риском дефектов нервной трубки. Для этого питательного вещества установлены рекомендуемые уровни, но его легко получить в достаточном количестве из своего рациона. Например, яйца являются отличным источником холина. «Употребление нескольких яиц в неделю должно дать вам все, что вам нужно», — говорит Фречман. «Большинство людей могут съедать эквивалент яйца в день, не беспокоясь о холестерине». Другие источники пищи, богатые холином, включают молоко, печень и арахис.
  • Омега-3: Эти незаменимые жирные кислоты, EPA и DHA, играют множество функций в организме, включая формирование здоровых мозговых и нервных клеток. Некоторые исследования показывают, что омега-3, особенно ДГК, могут помочь предотвратить преждевременные роды. Даже женщины, которые не планируют иметь детей, должны получать достаточное количество омега-3. Было доказано, что эти полезные масла снижают риск сердечных заболеваний, убийцы номер один среди женщин.
  • Витамин D: За последнее десятилетие десятки исследований выявили множество важных функций витамина D, питательного вещества, которое клетки кожи вырабатывают под воздействием солнечного света. Рекомендуемая суточная доза витамина D составляет 600 МЕ в день, хотя рекомендуемые уровни пересматриваются. Если вы избегаете пребывания на солнце или живете в северной части США, спросите своего врача, следует ли проверить уровень витамина D.
  • Кальций: Получение достаточного количества кальция по-прежнему важно для женщин в зрелом возрасте. Взрослые женщины детородного возраста должны стремиться к от 1000 мг до 1300 мг кальция в день.
  • Железо: Железо также остается важным питательным веществом. Взрослым женщинам в возрасте от 19 до 50 лет требуется 18 мг в день. Беременные женщины должны стрелять по 27 мг в день. «Объем крови почти удваивается, когда женщины беременны, что резко увеличивает потребность в железе», — говорит Шварц WebMD. После родов кормящим женщинам требуется гораздо меньше железа, всего около 9мг, потому что у них больше нет менструаций. Но как только женщины перестают кормить грудью, им следует вернуться к 18 мг в сутки.

Питание для женщин старшего возраста

После менопаузы женский организм снова меняется. Потребность в железе падает, потому что у женщин больше нет менструаций. Потребность в некоторых других питательных веществах возрастает, потому что организм теряет часть своей способности поглощать или усваивать их. Вот самые важные питательные вещества, которые следует учитывать:

  • Кальций: Хотя некоторая потеря костной массы с возрастом неизбежна, женщины могут замедлить этот процесс, получая достаточное количество кальция и витамина D. Женщинам в возрасте от 50 до 70 лет необходимо 1200 мг кальция и 600 МЕ витамина D в день. Женщинам старше 70 лет требуется 1200 мг кальция и 800 МЕ витамина D в день. Поскольку с возрастом кожа становится менее эффективной при преобразовании солнечного света в витамин D, пожилым женщинам может потребоваться больше витамина D в виде пищевых добавок. Поговорите со своим врачом.
  • В12: Способность организма усваивать этот важнейший витамин также снижается с возрастом женщины. Диета, богатая рыбой, мясом и продуктами, обогащенными B12, может обеспечить достаточное количество витамина для большинства пожилых женщин. Но некоторым людям может потребоваться принимать добавки. Опять же, разумно спросить своего врача.
  • Жидкости: Потребность в жидкости увеличивается с возрастом женщины. Причина: почки менее эффективно удаляют токсины. «Увеличение потребления жидкости помогает почкам выполнять свою работу», — говорит Шварц. «К сожалению, с возрастом сигналы жажды часто ухудшаются, поэтому люди с меньшей вероятностью пьют достаточное количество воды и других жидкостей». Вместо того, чтобы беспокоиться о том, сколько стаканов выпить, говорит Фречман, проверьте цвет своей мочи. «Он должен быть прозрачным или очень бледным. Если он становится темнее, вам нужно больше жидкости».

С возрастом, особенно после наступления менопаузы, потребность в калориях снова снижается. «С возрастом женщины неизбежно теряют часть мышечной массы», — говорит Шварц. «Регулярная физическая активность может помочь сохранить мышцы».

Анатомия женского питания

  • название

    автор

    дата

    • Посмотреть все сообщения

      Автор Стиви Лин Смит, MS, RDN, CSSD, CDN, 6 октября 2022 г.

      «Женщины не маленькие мужчины». Вы слышали об этом в социальных сетях, блогах или статьях в Интернете? Многие женщины хотят предпринять шаги для улучшения своего здоровья, но общие рекомендации по питанию , которым следуют наши коллеги-мужчины, часто игнорируют специфические потребности женщин. Мы не можем просто сделать простое преобразование калорий, чтобы преобразовать диетические потребности человека в наши собственные! Но чем мы отличаемся? И какие есть простые способы начать выполнять наши требования? Мы делимся некоторыми из наших любимых продуктов и идей, чтобы помочь вам почувствовать себя более уверенным в своем выборе еды и еды.

      Хотя в последнее время многие стали бояться углеводов — в основном из-за недавних диетических причуд, — факт в том, что нам нужно их для получения энергии, клетчатки и основных питательных веществ. Выбирайте разнообразные цельнозерновые продукты, фрукты, овощи и бобовые в качестве источников углеводов, чтобы получить максимальную отдачу от затраченных средств. Эти богатые питательными веществами продукты являются хорошими источниками клетчатки, которая играет жизненно важную роль в снижении риска заболеваний, от которых страдают женщины, таких как болезни сердца, синдром раздраженного кишечника, диабет и рак толстой кишки. 1 Вот несколько простых замен, которые вы можете начать делать:

      • Вместо того чтобы добавлять хрустящие мюсли поверх йогурта или овсяных хлопьев на ночь, попробуйте семена чиа! Они не только содержат 10 граммов клетчатки на порцию, но и содержат больше белка и омега-3 жирных кислот. Если вы ищете сытный хруст, замените мюсли на орехи, богатые омега-3, такие как грецкие орехи или миндаль.
      • Любите вкусную, теплую миску с зерном? Замените киноа коричневым рисом, чтобы увеличить содержание клетчатки и получить дополнительное количество магния, чтобы соответствовать рекомендуемым 310-320 мг в день для женщин. 2
      • Хотя красочные свежевыжатые соки выглядят освежающими после тренировки или в качестве дневного тонизирующего средства, вместо этого лучше взять домашний зеленый смузи. Клетчатка из фруктов и овощей теряется в процессе приготовления сока — мякоть вашего смузи все равно даст вам этот прирост клетчатки.
      • Добавляйте различные бобы и чечевицу в свои супы, салаты и, ну, как часть любой еды, чтобы увеличить количество клетчатки и многих питательных микроэлементов , которые необходимы в рационе женщины.

       


      Микронутриенты

      Хорошо сбалансированное питание важно независимо от пола, но есть особые микроэлементы, которые нужны женщинам больше, чем мужчинам. Хотя добавки действительно играют жизненно важную роль в обеспечении рекомендуемого потребления питательных веществ, всегда предпочтительнее получать их из цельных продуктов, когда это возможно. Если это не реалистичный вариант для вас, лучше сдать кровь на анализ, чтобы точно понять, какая добавка и дозировка вам подходят.

      Кальций и витамин D

      Эти двое работают вместе как одна команда, чтобы поддерживать здоровье костей и предотвращать остеопороз — состояние, от которого непропорционально страдают женщины. Витамин D также может способствовать укреплению иммунитета и уменьшению воспаления.

      • Чтобы получить и то, и другое за один присест, возьмите нежирное обогащенное молоко! Коровье молоко, естественно, содержит кальций, но немолочные варианты, такие как соевое и миндальное молоко, обогащены недостающим кальцием. Затем как молочные, так и немолочные сорта обогащают витамином D.
      • Выбирайте темную листовую зелень, чтобы получать растительную дозу кальция, особенно если вы не едите нежирные молочные продукты или обогащенные продукты. Просто знайте, что кальций из овощей усваивается меньше, чем из продуктов животного происхождения, а это означает, что вам нужно есть большие объемы, чтобы удовлетворить свои ежедневные потребности.
      • Рыба, такая как тунец и лосось, является отличным источником витамина D. Если вы покупаете консервированный лосось, выбирайте вариант с мягкими съедобными костями в качестве дополнительного источника кальция.

      Железо

      Не секрет, что женщины теряют этот минерал во время менструаций, что подвергает женщин в пременопаузе риску анемии. Потребность в железе также особенно высока во время беременности, чтобы обеспечить ребенка достаточным количеством крови. 3  

      • Если вы любите мясо, добавьте нежирное красное мясо и морепродукты, такие как мидии, сардины и устрицы. К сожалению, птица относительно бедна железом, поэтому попробуйте заменить одну порцию птицы в неделю одним из этих вариантов.
      • Растительное (также известное как «негемовое») железо не так легко усваивается организмом, как железо, содержащееся в продуктах животного происхождения («гем»). Но он содержится в самых разных бобовых, темной листовой зелени и обогащенных цельных зернах. Сочетайте их с продуктами, богатыми витамином С (например, сбрызните салат из шпината лимонным соком), чтобы увеличить его усвоение.

      Фолат

      Этот минерал особенно важен в детородном возрасте, чтобы предотвратить дефекты нервной трубки и способствовать как здоровому весу при рождении , так и здоровому росту.

      • Выбирайте шпинат или темную листовую зелень для добавления в блюда, салаты или смузи. При выборе фруктов берите апельсин и добавляйте орехи и бобы в закуски и блюда.

      Витамин B12

      Этот витамин B играет роль в здоровье клеток и функционировании нервной системы. Недостаточное потребление B12 может привести к менее известной разновидности анемии, из-за которой мы чувствуем себя слабыми и дезориентированными. Если вы беременны, старше 50 лет или предпочитаете вегетарианскую или веганскую диету, вы подвергаетесь более высокому риску нехватки этого питательного вещества. 3

      • Если вы придерживаетесь всеядной диеты, регулярно употребляйте в пищу яйца, птицу или другие продукты животного происхождения, поскольку в растительных продуктах отсутствует это питательное вещество. Попробуйте разнообразить свой выбор рыбы и проявить творческий подход с камбалой, сельдью или сардинами.
      • Для вегетарианцев и веганов попробуйте добавлять в рецепты пищевые дрожжи — они богаты множеством витаминов группы В, в том числе и этим. В настоящее время соевое молоко и обогащенные цельнозерновые злаки также содержат B12. Поскольку лучшими источниками этого питательного вещества являются продукты животного происхождения, может потребоваться добавка.

       

      Очень часто попадаешь в рутину употребления одних и тех же продуктов и рецептов – легко действовать на автопилоте и следовать своим привычкам. Но мы рекомендуем вам сделать шаг назад и начать с выбора нескольких простых замен продуктов или попробовать новый рецепт для приготовления еды. Небольшие изменения могут иметь большое значение для улучшения вашего здоровья в долгосрочной перспективе.

       

       



      Стиви Лин Смит, MS, RDN, CSSD, CDN 

      Стиви Лин — специалист по контент-стратегии и специалист по питанию в InsideTracker. Как зарегистрированный диетолог и триатлонист Ironman, ей нравится совмещать свои увлечения, помогая обучать других тому, как питаться для общего здоровья и производительности. Когда она не плавает, не катается на велосипеде и не бегает со своей собакой, вы найдете ее на кухне, работающей над новым рецептом улучшения ее биомаркеров.


      Каталожные номера:

        1. Здоровое питание и женщины. www.womenshealth.gov. https://www.womenshealth.gov/healthy-eating/healthy-eating-and-women. Опубликовано в 2019 г. По состоянию на 19 марта 2019 г.

        2. Управление пищевых добавок — магний. Ods.od.nih.gov. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/#h3. Опубликовано в 2019 г. По состоянию на 19 марта 2019 г.

        3. Витамины и минералы для женщин. www.womenshealth.gov. https://www.womenshealth.gov/healthy-eating/how-eat-health/vitamins-and-minerals-women. Опубликовано в 2019 г.. По состоянию на 20 марта 2019 г.

       

      Некоторые другие сообщения в блоге, которые, как мы думаем, вам понравятся:

      • Вот как противозачаточные средства могут повлиять на ваши биомаркеры
      • Советы по здоровью, которые мы всегда слышим, но продолжаем игнорировать
      • Менопауза: что на самом деле происходит и почему
      • Как выиграть межсезонье

       

      Некоторые другие записи в блоге, которые, как мы думаем, вам понравятся!

      Управляйте своим разумом с помощью этих трех стратегий от доктора Кэролайн Лиф

      От Мишель Дариан, MS, MPH, RD, 21 апреля 2021 г.

    Правильное питание простое на день меню на: Правильное питание: меню на каждый день — Здоровое питание

    Правильное питание меню на каждый день, как питаться зимой

    Правильное питание – это просто, нужно лишь понять основы. Рацион на каждый день составляется из простых и полезных продуктов, доступных каждому. Примерное меню на неделю поможет понять, как питаться, чтобы похудеть или сохранить вес.

    Содержание

    1. Принципы правильного питания и меню на неделю
    2. 5 важных пищевых привычек
    3. Мифы о здоровом питании
    4. Миф 1: здоровое питание – это дорого
    5. Миф 2: питаться нужно 5 раз в день
    6. Миф 3: нужно полностью исключить соль и сахар
    7. Миф 4: от молочных продуктов возникают отеки
    8. Миф 5: от ПП худеют
    9. Пищевая ценность рациона
    10. Здоровое меню на неделю
    11. Что есть зимой?
    12. Рекомендации для спортсменов
    13. Бонус: как похудеть без подсчета калорий?

    Правильное питание гарантирует не только красивую фигуру, но и крепкое здоровье на всю жизнь. Вопреки распространенному мнению, питаться правильно совсем недорого, ведь рацион состоит из простых и полезных продуктов. Составить вкусное и бюджетное меню не составит труда, если знать, от чего отталкиваться.

    5 важных пищевых привычек

    Здоровое сбалансированное питание недорогое и сытное. Ценность ягод годжи и прочих супер-фудов сильно завышена, сбалансированный рацион легко составить из простых продуктов из ближайшего супермаркета и рынка. Прежде чем перейти к составлению меню, разберемся в основах. Чтобы питаться правильно, достаточно усвоить 5 правил.

    1. Разнообразие – залог успеха. Правильное питание и диета – не одно и то же. Ежедневно следует составлять меню из любимых продуктов. Смысл сбалансированного рациона в том, чтобы получать от еды не только пользу, но и удовольствие. А вот рацион, составленный из полезных, но нелюбимых продуктов, сильно похож на строгую диету, которой ни один человек не сможет придерживаться длительное время.
    2. Основа меню – овощи, каши, молочные продукты и пища животного происхождения. Все эти продукты ежедневно должны присутствовать на столе. Но нельзя забывать про разнообразие и собственные предпочтения.
    3. Вода очень важна для сохранения молодости и здоровья. Рекомендованное количество составляет 30 мл на каждый килограмм веса. Речь идет именно о чистой питьевой воде, а не о напитках, таких как чай, кофе или соки.
    4. 90% всего рациона должны составлять полезные продукты. Важно понимать, что все продукты по-своему полезны, вредными они становятся из-за неправильного приготовления. К примеру, картофель в печеном или отварном виде определенно полезен – в нем много микроэлементов, этот корнеплод является источником быстрых углеводов и быстро насыщает. А вот картофель фри теряет свою пользу, так как жарится в большом количестве масла. Это повышает энергетическую плотность блюда и увеличивает риск развития заболеваний сосудов, связанных с увеличением уровня холестерина.
    5. Трансжиры – враг сердца и сосудов. По сути, это единственное, что нужно полностью исключить из рациона, чтобы не столкнуться с атеросклерозом и гипертонией. Именно трансжирами опасен фаст-фуд и кондитерские изделия, содержащие пальмовое масло и маргарин.

    Таким образом, правильно питаться совсем несложно. Это привычка, которая вырабатывается буквально за считанные дни. В остальном же рацион зависит от целей.

    Мифы о здоровом питании

    Правильное питание (или ПП) доступно каждому. Здоровое питание меню на каждый день составляется из простых продуктов, богатых питательными веществами, необходимыми для поддержания здоровья всего организма.

    Рацион составляется исходя из потребностей – похудение, набор массы, поддержание формы. Несмотря на множество различий, основные принципы в каждом случае остаются неизменными. Мифов о ПП очень много, пришло время их развеять и пересмотреть собственные пищевые привычки.

    Миф 1: здоровое питание – это дорого

    Супер-фуды захватили умы людей, а вот пользы в них не так уж и много. Большинство таких продуктов является всего лишь маркетинговым ходом. Многие ошибочно полагают, что здоровое питание меню на каждый день состоит сплошь из авокадо, креветок и семян чиа. На самом деле, чтобы быть стройным и здоровым, достаточно регулярно употреблять следующие продукты:

    • гречневая крупа – самый полезный гарнир, источник витаминов группы В, магния и калия;
    • кисломолочные продукты – источник белка, «скорая помощь» для пищеварительной системы;
    • курятина – источник легко усваиваемого белка, диетический продукт;
    • сезонные овощи – содержат клетчатку и ряд витаминов и минералов;
    • куриные яйца – источник белка, холина, кальция, витаминов группы В;
    • цитрусовые – содержат много витамина С;
    • жирная рыба (скумбрия, сельдь) – содержат Омега-3, йод, марганец, ряд полезных веществ.

    К этому списку можно добавить цельнозерновой хлеб, ячневую крупу и рис, и уже на базе этих продуктов можно составить рацион правильного питания на каждый день. Обязательно в меню должны присутствовать растительные масла, сезонные овощи и фрукты.

    Миф 2: питаться нужно 5 раз в день

    Сколько раз в день принимать пищу – личное дело каждого. Правильное дробное питание преследует одну цель – уменьшение нагрузки на желудочно-кишечный тракт и поддержание постоянного ощущения сытости. Частые приемы пищи являются привычкой, выработать которую можно всего за неделю. Если же человек никак не может привыкнуть завтракать, нет смысла его заставлять. Для похудения это также не имеет значения, главное – не переедать и не голодать.

    Миф 3: нужно полностью исключить соль и сахар

    Часто можно встретить рекомендации о том, что соли не место в правильном рационе. На самом деле это не так, важно лишь не злоупотреблять. Здоровому человеку необходимо есть не меньше 5 г соли в день, иначе нехватка натрия в организме приведет к снижению давления, слабости и апатии. Злоупотребление солью приводит к другим проблемам со здоровьем, поэтому рекомендованное количество составляет 5-8 г в сутки.

    С сахаром так же – не столь вреден рафинад, сколько его количество. Не стоит отказываться от ложки сахарного песка в чае, но и питаться одними сладостями нельзя. Во всем важна умеренность. В случае со сладкой пищей, рекомендуется ориентироваться на общую калорийность дневного рациона и количество нутриентов в меню.

    Миф 4: от молочных продуктов возникают отеки

    Главная причина отечности – нехватка белка в рационе. Жидкость задерживается из-за избытка углеводов, поэтому для борьбы с отеками необходимо сбалансировать рацион. Для справки: 1 г углеводов задерживает 3 мл воды. Чтобы этого не происходило, нужно употреблять достаточно протеина, и тогда вода будет расходоваться по назначению.

    Миф 5: от ПП худеют

    Единственный способ похудеть – это увеличить физическую активность и создать дефицит калорий. И совершенно не важно, что при этом ест человек – полезную еду или одни сладости. Разница заключается лишь в качестве тела после сброса веса. Правильное питание вместо диеты поможет равномерно похудеть, с сохранением мышечной массы и поддержанием нормальной эластичности кожи. Бонус заключается в том, что вес в этом случае не вернется через 2 месяца. А вот моно-диеты и голодание существенно ухудшают качество тела, нарушают обмен веществ и дают лишь временный результат. Лишние килограммы возвращаются после перехода на привычный рацион.

    Пищевая ценность рациона

    Меню правильного питания на каждый день составить просто, но необходимо сначала определить свои потребности. Рацион стоит на 4 «китах» – это калорийность, количество жиров, углеводов и белков. Именно баланс между этими нутриентами и определяет «правильность» питания.

    1. Рассчитать норму калорий можно по специальной формуле. Усредненные значения – это 30 ккал на каждый килограмм собственного веса в сутки. Таким образом, девушке весом 60 кг необходимо съедать 1800 ккал в сутки. Это поможет поддерживать вес тела. Если нужно похудеть, полученное число следует уменьшить на 15%. Можно поступить иначе, взяв за норму количество калорий для желаемого веса. Пример: девушка весит 60 кг, но хочет сбросить до 50 кг, поэтому рассчитывает норму калорий для желаемого веса. В таком случае суточная калорийность должна составлять 1500 ккал. Это же правило действует для тех, кто хочет набрать вес.
    2. Белок очень важен и худеющим, и тренирующимся. Норма для женщин – минимум 1.5 г на 1 кг веса. Если девушка занимается спортом, следует употреблять 2 г белка. Для мужчин это значение составляет 2.5-3 г. Для набора мышечной массы, с учетом регулярных силовых тренировок, следует употреблять 3 г белка на каждый килограмм массы тела.
    3. Углеводы дают энергию, отказываться от них нельзя. Ошибочно полагать, что уменьшение количества углеводов способствует быстрому похудению. На самом деле, это может существенно навредить здоровью, а человек будет чувствовать постоянный упадок сил и не сможет тренироваться. Для худеющих и тех, кто не занимается спортом, следует потреблять 3 г углеводов на килограмм веса. Спортсмены могут увеличить этот показатель до 5-6 г.
    4. Жиры – еще один важный показатель качества рациона. Отказываться от них нельзя, иначе могут возникнуть проблемы с самочувствием, работой нервной и репродуктивной системы. К тому же, без жиров кожа теряет эластичность, а волосы истончаются и обламываются. Норма для человека – 0.8-1.2 г на каждый килограмм веса.

    Нутренты тоже бывают разными. Белок можно получить из молочных продуктов, рыбы и мяса, бобовых и орехов. Однако по качеству это совершенно разные белки. Наиболее легко усваивается белок животного происхождения. Лидеры в этом вопросе – курятина, творог, яйца.

    От углеводов можно полнеть и отекать, а можно получать энергию и силы. Первым эффектом обладают простые углеводы. Они содержатся в рафинированном сахаре, крахмале, пшеничной муке. Особого насыщения не дают, провоцируют аппетит, так как быстро усваиваются и вызывают скачок глюкозы в крови. Продукты, употребление которых лучше свести к минимуму – это различные кондитерские изделия и выпечка.

    Сложные углеводы надолго оставляют ощущение сытости, так как усваиваются медленно. Именно им отдается предпочтение в здоровом рационе. Продукты-источники: гречка, овес, ячневая каша, овощи, цельнозерновой хлеб.

    Источники полезных жиров, необходимых организму – это растительные масла (оливковое, льняное), жирные сорта рыбы. Причем масло следует использовать в сыром виде, добавляя в салаты, а рыбу запекать в духовке или варить, но не жарить на масле.

    Таким образом, простое правильное питание заключается в верной оценке качества продуктов и умении читать этикетки перед покупкой пищи. Все данные о количестве нутриентов и калорий всегда приведены на упаковке.

    Здоровое меню на неделю

    Примеры полезных блюд помогут составить собственный рацион. Рецепты очень простые, готовка не занимает много времени. Здесь приведены общие рекомендации, а вот величину порций и, соответственно, количество нутриентов, каждый рассчитывает самостоятельно, в зависимости от целей. Меню подходит и для мужчин, и для женщин, но его предстоит скорректировать согласно собственным предпочтениям и потребностям.

    Понедельник:

    • Завтрак: овсяная каша с фруктами, тост с твердым сыром, вареное яйцо, чай или кофе.
    • Перекус: любой фрукт.
    • Обед: гречневая каша, тушеное мясо, салат из свежих овощей с оливковым маслом, сок или компот.
    • Перекус: стакан йогурта.
    • Ужин: запеченная с овощами рыба.

    Вторник:

    • Завтрак: гречневая каша, омлет с зеленью, цельнозерновой хлеб, кофе или чай.
    • Перекус: творог с ягодами.
    • Обед: борщ, рис с овощами и куриной грудкой.
    • Перекус: банан.
    • Ужин: свежий салат с льняным маслом, отварная или запеченная рыба.

    Среда:

    • Завтрак: овсяная каша с солью и сливочным маслом, тост с рыбой и сыром.
    • Перекус: банан и апельсин.
    • Обед: солянка, салат из свежих овощей с маслом.
    • Перекус: цельнозерновой хлеб, сыр.
    • Ужин: творог с зеленью.

    Четверг:

    • Завтрак: омлет с томатами и зеленью, цельнозерновой хлеб с джемом, кофе или чай.
    • Перекус: яблоко или банан.
    • Обед: овощной суп, плов.
    • Перекус: бутерброд с твердым сыром.
    • Ужин: салат со сметаной, рыбные котлеты.

    Пятница:

    • Завтрак: овсяная каша с фруктами или ягодами, вареное яйцо, тост с арахисовой пастой.
    • Перекус: йогурт.
    • Обед: уха, картофельное пюре, куриная отбивная и свежие овощи.
    • Перекус: огурец и помидор.
    • Ужин: отварная куриная грудка, салат из пекинской капусты и моркови.

    Суббота:

    • Завтрак: яичница, бутерброд с сыром, банан.
    • Перекус: любой фрукт.
    • Обед: харчо, спагетти с томатами и тушеным мясом.
    • Перекус: йогурт со злаками.
    • Ужин: лаваш с соленым творогом, зеленью и помидором.

    Воскресенье:

    • Завтрак: перловая каша, омлет с зеленью, цельнозерновая булочка.
    • Перекус: кефир и банан.
    • Обед: овощной суп, гречка с тефтелями в томатном соусе.
    • Перекус: бутерброд с сыром или красной рыбой.
    • Ужин: куриная грудка, запеченная с овощами.

    Так как у каждого человека свои потребности, рекомендуется записывать все съеденное, а вечером высчитывать количество нутриентов. Если в течение дня человек не съел собственную норму белка, рекомендуется пересмотреть ужин в пользу продуктов с протеином. Если же расчеты показывают недостаток углеводов, на ужин можно позволить себе порцию каши или макарон из твердых сортов пшеницы.

    В примере меню отсутствуют сладости, они заменены фруктами и ягодами. Однако это не значит, что от сладкого нужно полностью отказаться. Если дневная норма калорий позволяет, можно съесть любимое кондитерское изделие. Впрочем, тем, кто хочет отказаться от сладкого, на помощь придет одна простая хитрость – есть лакомства после основного приема пищи. Когда человек сыт, сладкого практически не хочется, а маленький кусочек шоколада или печенье не навредят фигуре.

    Что есть зимой?

    Правильное питание зимой не отличается от летнего или осеннего рациона. В меню все так же присутствует мясо, рыба, молочные продукты и овощи. С мясом проблем не возникает, рыбу можно покупать замороженной, разрешены консервы, но с условием, что продукт законсервирован в собственном соку, а не в масле.

    Как и летом, в правильное питание зимой обязательно входит много овощей и фруктов. Салаты можно делать из капусты, лука, зелени и моркови. А вот от тепличных огурцов и помидоров лучше отказаться, так как пользы в них существенно меньше. Зимой полезно ввести в рацион квашеную капусту, так как в ней много микроэлементов и витамина С. Из фруктов предпочтение отдается яблокам и цитрусовым. Также можно дополнить меню блюдами из замороженных фруктов и овощных смесей.

    Рекомендации для спортсменов

    Для набора мышечной массы нужно увеличить калорийность рациона и количество белка. Как показывает практика, не каждый спортсмен может за день съесть полезных продуктов на 3000-3500 ккал и около 270 г белка. Выход есть – добавление в меню специальных спортивных продуктов. К ним относится протеин (белок в сухом виде), гейнер (белково-углеводный коктейль) и протеиновые батончики.

    Протеин можно употреблять в течение дня и до тренировки. Гейнер следует принимать после тренировки, чтобы закрыть белково-углеводное окно. Спортсмены худощавого телосложения могут рассматривать гейнер и как дополнительный источник быстрых углеводов в течение дня, принимая его 2-3 раза в день.

    Бонус: как похудеть без подсчета калорий?

    Далеко не каждый человек может точно высчитывать калорийность рациона изо дня в день, а к интуитивному питанию приходят не сразу. Похудеть без голодания и постоянного взвешивания продуктов перед едой поможет так называемое «правило тарелки». Все очень просто: нужно взять большую тарелку и разделить на 4 части. 2 из 4 частей заполнить любыми сезонными свежими овощами, одну часть составит гарнир и еще одну – белковая пища. По такой схеме следует питаться трижды в день, а на ужин исключить гарнир. Суть метода заключается в том, чтобы есть больше овощей. У них низкая энергетическая ценность, но овощи дарят чувство сытости, так как заполняют желудок. К тому же, такой метод питания положительно сказывается на функционировании органов пищеварительной системы.

    Как видно, сбалансированное питание – это не сложно и каждому по карману. Оно сытное и вкусное, помогает держать себя в форме и оставаться здоровым.

    Простые блюда на Новый год — Шуба

    Ольга Чубукова

    Как составить меню на Новый год, в которое будут входить достаточно простые, но вкусные и интересные блюда? SHUBA знает!

    Вашему вниманию простые рецепты, которые помогут организовать новогодний стол быстро и без лишних хлопот.

    Также мы с радостью делимся с вами фантастическими рецептами новогодних коктейлей, которые нельзя пропустить.

    Простые новогодние закуски

    Прежде всего, обратите внимание на отличные закусочные рулеты и рулетики. Они привлекают внимание своим аппетитным видом, очень легко готовятся и не нуждаются в большом количестве ингредиентов.

    Рулетики из ветчины вообще не требуют жарки или запекания. Для омлетных рулетов нужно будет приготовить только омлет и завернуть в него начинку. Для рулетов из готового слоеного теста или лаваша вам понадобится духовка, но все равно они готовятся очень быстро.

    Фантазируйте с ингредиентами: используйте мягкий сыр для бутербродов, любую зелень, соленые огурцы и т.д.

    Рулетики из ветчины / © Depositphotos

    Рецепт рулетиков из ветчины
    Рецепт рулетов из омлета
    Рецепт рулетов с ветчиной в духовке
    Кулинарный Шумахер: рецепт рулетов из лаваша

    Простые новогодние салаты

    Когда речь идет о салатах, у фантазии SHUBA нет границ. Но остановимся на сытных салатах, которые можно приготовить быстро и просто.

    Не пренебрегайте салатами из картофеля. Может, вы будете удивлены, но картофельные салаты очень популярны в Европе и Северной Америке. Они сытные, вкусные и праздничные.

    Кроме картофельных, можно приготовить и легкие, свежие салаты с мандаринами или пекинской капустой, ингредиенты для которых варить не нужно.

    SHUBA также напоминает о нестандартных версиях шубы и оливье.

    Картофельный салат / © Depositphotos

    Подборка рецептов картофельных салатов
    Подборка рецептов салата «Оливье»
    Подборка рецептов салата «Шуба»
    Салат с дайконом и мандаринами
    Салат с хурмой и мандаринами
    Салат из пекинской капусты и сухариков

    Простое основное блюдо на Новый год

    Основное блюдо, которое будет и вкусным, и красивым, просто приготовится и не «попросит» ни усилий, ни времени, ни затрат — это же новогодняя запеченная курица!

    Вариантов очень много: курица, маринованная в пиве, курица с апельсинами или классическая запеченная курица сделают стол по-настоящему праздничным.

    Курица в пиве / © Depositphotos

    Рецепт курицы в пиве
    Рецепт курицы в апельсиновой глазури
    Рецепт классической запеченной курицы
    Куриные бедра, запеченные с апельсинами

    Простые новогодние гарниры

    Картофельное пюре с запеченным чесноком дополнит любое блюдо на столе. Мы знаем, как приготовить пюре из картофеля идеально.

    Поставьте также на стол модную брюссельскую капусту, вкус которой художественно подчеркивают мед и бальзамический уксус, или красную капусту к мясу, приготовленную по вкусному датскому рецепту.

    Картофельное пюре / © Depositphotos

    Рецепт идеального картофельного пюре
    Рецепт картофельного пюре с запеченным чесноком
    Рецепт брюссельской капусты с медом
    Рецепт красной капусты к мясу

    Простые десерты на Новый год

    Десерт – это не обязательно что-то сложное, что нужно долго замешивать, выпекать, охлаждать и декорировать. 

    Предлагаем приготовить карамелизированные бананы, запеченные яблоки с орехами, груши в вине или интересный тертый пирог с грецкими орехами.

    А еще можно приготовить шоколадный торт без яиц в микроволновке. Кстати, все эти десерты можно подавать с шариком ванильного мороженого.

    Груши в вине / © Depositphotos

    Рецепт карамелизированных бананов
    Рецепт груш в вине
    Рецепт запеченных яблок с орехами
    Рецепт тертого орехового пирога
    Рецепт шоколадного торта без выпечки

    С Новым годом!

    Подпишись на нас в Google news

    Тем временем в «Сільпо»

    Переходите в «Сільпо» и выбирайте товары по суперценам

    Лаваш «Київхліб» «Вірменський», 220г

    19

    99

    грн.

    Перейти

    Йогурт Bauer Der Kleine з вишнею 3,5% 125г

    16

    99

    грн.

    Перейти

    Сир «Ферма» «Український рецепт», циліндр 50%, кг

    259

    00

    грн.

    Перейти

    Сир «Ферма» кисломолочний 9%, 350г

    48

    99

    грн.

    Перейти

    Сир Ghidetti «Грана Падано» 42% з коров’ячого молока 10 місяців, 150г

    134

    00

    грн.

    Перейти

    Торт «Наполеон» упакований 100г

    16

    90

    грн.

    Перейти

    Сметана «Ферма» 15% стакан, 350г

    29

    99

    грн.

    Перейти

    28 Легких и здоровых блюд на завтрак, обед и ужин

    Планирование питания может быть очень полезным, если вы пытаетесь питаться здоровой пищей.

    Наличие списка блюд, которые одновременно и питательны, и просты в приготовлении, поможет вам сэкономить время и деньги, особенно если в рецептах используются основные продукты или ингредиенты длительного хранения, которые у вас наверняка есть под рукой.

    Вот 28 простых и полезных завтраков, обедов и ужинов, в том числе недорогие варианты, подходящие для детей.

    1. Овсяные хлопья

    Овсяные хлопья на ночь — это легкий вариант завтрака, который не требует времени на утреннюю подготовку. Кроме того, они сделаны из основных ингредиентов, которые не сломают банк.

    Овес также является хорошим источником бета-глюкановой клетчатки, которая может помочь снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний (1).

    В Интернете можно найти массу рецептов овсяных хлопьев, но мне особенно нравятся эти обычные банановые овсяные хлопья.

    2. Тост с авокадо

    Тост с авокадо может быть питательным завтраком, так как авокадо является хорошим источником полезных жиров и очень сытным.

    Начните с поджаренного ломтика цельнозернового, ржаного или хлеба на закваске. В небольшой миске смешайте половину авокадо с небольшим количеством сока лайма или лимона. Распределите это поверх тоста.

    Чтобы добавить протеина, добавьте одно или два яйца или разотрите белую фасоль в авокадо для веганского варианта. Сверху посыпать раскрошенным сыром, рублеными орехами, семечками, зеленью или помидорами черри.

    3. Яичная запеканка с брокколи и сыром

    Яйца являются отличным источником белка, а также нескольких витаминов и минералов, важных для здоровья.

    Заранее приготовьте эту яичную запеканку на 12 порций и наслаждайтесь питательными остатками в течение всей недели, чтобы утром не было хлопот.

    Это любимый читатель в моем блоге рецептов, и его можно легко настроить. Не стесняйтесь добавлять нарезанный болгарский перец, нарезанный шпинат или грибы, а также любой сыр или молоко, которые у вас есть под рукой.

    Получите полный рецепт моей легкой запеканки с брокколи и сыром и яйцом здесь.

    4. Йогурт и фруктовые парфе

    Йогурт содержит кальций, важный минерал для укрепления костей, что делает его прекрасным дополнением к завтраку (2).

    Парфе из йогурта нравится и детям, и взрослым, и для их приготовления даже не нужен определенный рецепт.

    Если утром у вас есть время, приготовьте греческий йогурт, свежие фрукты, мюсли, орехи и семечки, чтобы ваша семья могла приготовить парфе. Чтобы содержание добавленного сахара было низким, используйте простой йогурт и мюсли, которые не содержат много подсластителей.

    Вы также можете приготовить парфе заранее. Сложите их в отдельные баночки и храните в холодильнике.

    5. Шоколадно-вишневый чиа-пудинг

    Чиа-пудинг, состоящий всего из нескольких ингредиентов, является простым, но сытным вариантом завтрака. Самое приятное то, что вы можете составить рецепт ночью, а утром проснуться со сливочным и вкусным пудингом.

    Более того, семена чиа богаты антиоксидантными соединениями. Антиоксиданты помогают бороться с реактивными молекулами, называемыми свободными радикалами, которые повреждают клетки и могут привести к заболеванию (3).

    Чиа-пудинг можно приготовить во многих вариантах, но этот шоколадно-вишневый чиа-пудинг — один из моих любимых.

    6. Чашечки для яиц для болгарского перца

    Для простого вегетарианского завтрака разрежьте болгарский перец вдоль пополам и удалите плодоножки и семена. Поместите их в смазанную маслом форму для запекания и готовьте в течение 15 минут при температуре 350°F (175°C).

    Достаньте форму из духовки и осторожно разбейте по яйцу в каждый перец. Выпекайте их еще 15 минут или пока яйца не приготовятся по вашему вкусу. Перед едой украсить зеленью, хлопьями красного перца или сыром.

    Две половинки перца, наполненные яйцом, составляют одну порцию. Мало того, что вы получите белок из яиц, сладкий перец — отличный источник питательных веществ, поддерживающих иммунитет, таких как витамины А и С (4).

    Обратите внимание, что приготовление пищи может разрушить витамин С. Поэтому, если вы пытаетесь сохранить содержание витамина С, желательно сократить время приготовления.

    7. Батончики-мюсли с арахисовым маслом

    Вместо того, чтобы довольствоваться купленным в магазине вариантом, в который может быть добавлен сахар, попробуйте домашние батончики-мюсли. Приготовление их дома также может сэкономить вам деньги.

    Этот рецепт батончиков мюсли с арахисовым маслом прост в приготовлении и подходит для детей. Кроме того, в нем есть советы, как сделать их веганскими.

    Исследования показывают, что соединения, обнаруженные в арахисе, могут блокировать всасывание холестерина из пищи, что может принести пользу тем, у кого высокий уровень холестерина повышает риск сердечных заболеваний (5).

    Поделиться на PinterestTema Kud/Getty Images

    8. Итальянский салат с макаронами

    Салат с макаронами может быть сбалансированным и питательным блюдом. Его часто готовят из вареных макарон, некрахмалистых овощей и мяса, сыра или бобов.

    Кроме того, салат из макарон подается холодным и хорошо хранится в холодильнике и ланч-боксах.

    Попробуйте этот итальянский салат с макаронами, который является полезным и доступным вариантом. Добавьте нарезанную кубиками курицу, сыр моцарелла или белую фасоль, чтобы получить немного белка, и используйте макароны из 100% цельнозерновой муки, чтобы получить дополнительную клетчатку.

    Оливковое масло в заправке также богато полезными для сердца мононенасыщенными жирами (6).

    9. Суп из чечевицы, приготовленный в мультиварке

    Блюда, приготовленные в медленноварке, — это простой вариант для обеда. Готовьте их на выходных, чтобы съесть на обед в течение недели, или соедините ингредиенты утром, чтобы к обеду приготовить горячее блюдо.

    Этот суп из чечевицы в мультиварке наполнен овощами и содержит специи и ингредиенты из кладовой.

    Более того, чечевица является источником растительного белка и клетчатки, которые помогают дольше сохранять чувство сытости.

    10. Рулеты из арахисового масла и банана

    Арахисовое масло и банан — выигрышное кулинарное сочетание, и эти рулетики отлично подходят для детей.

    Бананы также являются одним из лучших диетических источников калия, минерала, который способствует здоровому кровяному давлению (7).

    Намазать около 2 столовых ложек (30 граммов) арахисового масла на 20-сантиметровую мучную лепешку. Положите очищенный банан на дно лепешки, затем аккуратно сверните его.

    Нарежьте на мелкие кусочки. Для варианта без арахиса используйте подсолнечное масло. Если вы хотите немного больше сладости, добавьте каплю меда поверх арахисового масла перед тем, как свернуть лепешку.

    11. Миски для приготовления сладкого картофеля с черной фасолью

    Миски для тако или буррито помогут приготовить полезный обед, который легко собрать.

    Заранее подготовьте ингредиенты, храните их в отдельных контейнерах в холодильнике и соберите миску, когда будете готовы к употреблению.

    Мои миски для приготовления блюд из сладкого картофеля и черных бобов сделаны из питательных ингредиентов и покрыты легкой заправкой из авокадо и лайма.

    Полезные жиры в авокадо помогут вам усваивать из еды больше жирорастворимых питательных веществ, таких как каротиноиды витамина А в сладком картофеле (8).

    12. Полезный салат из тунца с клюквой

    Консервированный тунец — бюджетный ингредиент, который можно хранить в кладовой для быстрых блюд.

    Он также богат белком и полезными жирами, которые обеспечат чувство сытости.

    Этот полезный салат из тунца с клюквой состоит из очень простых ингредиентов и может быть подан на хлебе, крекерах или даже в чашках салата.

    13. Овощные кесадильи

    Овощные кесадильи — один из самых простых в приготовлении рецептов, и это хороший способ заставить детей есть больше овощей. Употребление в пищу овощей связано с более низким риском заболеваний и большей продолжительностью жизни (9).).

    Вы можете использовать нарезанный лук и перец или любые остатки жареных или тушеных овощей, которые у вас есть под рукой.

    Поместите мучную или кукурузную лепешку в сковороду на средний огонь. Посыпьте одну половину тертым сыром, затем добавьте овощи и еще немного сыра сверху. Готовьте несколько минут под крышкой на сковороде, пока сыр не расплавится.

    Сложите половину лепешки без сыра поверх другой половины. Снимите его со сковороды, нарежьте на кусочки и наслаждайтесь гуакамоле, сальсой или сметаной. Не стесняйтесь добавлять фасоль или курицу для получения большего количества белка.

    Поделиться на PinterestNadine Greeff/Stocksy United

    14. Жаркое в холодильнике/морозильной камере

    Приготовление жаркого из уже имеющихся ингредиентов — это простой способ быстро приготовить здоровую еду на столе.

    Жаркое обычно состоит из белка, некрахмалистых овощей и углеводов, таких как рис или лапша. Таким образом, это сбалансированное питание, которое насытит вас.

    Нагрейте каплю масла в большой сковороде или воке. Добавьте нарезанную кубиками курицу, нарезанный стейк из филе, креветки или тофу. Обжаривайте его по несколько минут с каждой стороны до готовности. Снимите его со сковороды и отложите в сторону.

    Добавьте 2–3 чашки (300–450 г) овощей в сковороду с небольшим количеством масла. Готовьте несколько минут и добавьте белок обратно в кастрюлю.

    Для соуса взбейте 1/4 стакана (60 мл) овощного бульона, 1/4 стакана (60 мл) соевого соуса с низким содержанием натрия, 1 столовую ложку (15 мл) кленового сиропа или меда, 2 зубчика измельченного чеснока. , и 1 столовая ложка кукурузного крахмала. Вылейте смесь в сковороду и варите, пока она не загустеет.

    Должно получиться приблизительно четыре порции. Подавайте с коричневым рисом или цельнозерновой лапшой, если хотите.

    15. Батончик из запеченного картофеля с полезной начинкой

    Запеченный картофель – одна из самых доступных основ для здорового питания. Кроме того, картофель невероятно питателен, содержит калий, магний, железо и витамины B6 и C (10).

    Так как они обеспечивают энергетические углеводы, добавьте к ним источник белка, некоторые некрахмалистые овощи и полезные жиры для сбалансированного питания.

    Ознакомьтесь с несколькими идеями, как приготовить полезный батончик из печеного картофеля для семейного обеда.

    16. Куриные грудки капрезе

    Чтобы приготовить вкуснейшее блюдо, которое будет на столе через 30 минут, попробуйте куриные грудки, приготовленные из ингредиентов салата капрезе — помидоров, моцареллы и базилика.

    Этот рецепт содержит инструкции по их приготовлению в одной сковороде. Приготовьте макароны, пока они готовят, или, что еще лучше, заранее, и у вас будет сбалансированная еда в кратчайшие сроки.

    Курица обеспечивает насыщающим белком. Кроме того, помидоры являются источником ликопина, антиоксидантного соединения, которое укрепляет здоровье сердца (11).

    17. Свиные отбивные и сладкий картофель на сковороде

    Блюда на сковороде — воплощение простой готовки. Кроме того, они облегчают уборку.

    Эта здоровая листовая каша состоит из свиных отбивных, сладкого картофеля, лука, яблок и специй для полноценного и сбалансированного питания. Из остатков можно приготовить отличный обед и на следующий день.

    Свинина содержит множество питательных веществ, в том числе селен, важный минерал, необходимый для здорового размножения и функции щитовидной железы (12).

    18. Полезные макароны с сыром (с овощами)

    Макароны с сыром всегда нравятся публике, а добавление к ним овощей повышает их питательную ценность.

    Приготовление макарон с сыром с нуля также означает, что вы можете контролировать ингредиенты и избегать избытка натрия или ненужных добавок.

    Эти полезные макароны с сыром подходят для детей и содержат как кабачки, так и цветную капусту. Он содержит углеводы из макарон, витамины и минералы из овощей, а также белок и жир из сыра.

    19. Салат с тако

    Салат с тако — это еще один рецепт, который вы можете приготовить заранее и собрать, когда будете готовы к употреблению.

    Смешайте нарезанный ромэн, приготовленный говяжий фарш с приправой для тако, нарезанные помидоры черри, авокадо или гуакамоле, тертый сыр и фасоль пинто или черную фасоль. Забавные дополнения включают нарезанный редис, вареную кукурузу или измельченные чипсы из тортильи.

    В качестве простой и полезной заправки добавьте жидкий простой греческий йогурт с соком лайма и сбрызните им салат. Греческий йогурт содержит дополнительный белок и кальций (13).

    20. Говядина и брокколи в мультиварке

    Говядина и брокколи — популярное блюдо на вынос, которое можно легко приготовить дома из полезных ингредиентов по более доступной цене.

    Не говоря уже о том, что его можно приготовить в мультиварке, а это означает, что уборка будет минимальной.

    Кроме того, говядина богата железом, которое необходимо эритроцитам для переноса кислорода в организме, и витамином B12, который помогает организму вырабатывать эритроциты (14, 15).

    Посмотрите этот рецепт приготовления говядины и брокколи в медленноварке, который подается с киноа для здорового питания.

    21. Простое карри из нута

    Домашнее карри — это простое вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для насыщенных вечеров. Это невероятно вкусно, и вы даже можете иметь все ингредиенты в своем шкафу.

    Нут, источник растительного белка, клетчатки и микроэлементов, может оказывать благотворное влияние на уровень сахара в крови (15).

    Это один из моих любимых рецептов карри из нута на ужин. Готовится за 20 минут.

    22. Цыпленок терияки в одной кастрюле

    Легкий и полезный ужин лучше всего приготовить из одной кастрюли, особенно если он содержит овощи.

    Эти куриные рулеты терияки в одной кастрюле содержат спиральные цуккини в качестве основы и покрыты домашним соусом терияки.

    Куриные грудки содержат белок, а кусочки ананаса добавляют натуральную сладость, клетчатку, витамины и минералы.

    23. Котлеты из лосося с салатной капустой

    Выяснение того, как добавить больше рыбы в свой рацион, может быть пугающим, но этот рецепт с консервированным лососем делает его намного проще.

    Лосось является одним из лучших источников омега-3 жирных кислот в рационе. Омега-3 помогают улучшить здоровье мозга и предотвратить образование бляшек в артериях, связанных с сердечными заболеваниями (16).

    Помимо лосося, эти гамбургеры состоят из самых простых ингредиентов и достаточно просты даже для самых оживленных вечеров. Кроме того, их подают с капустным салатом, который считается вашими овощами к еде.

    Ознакомьтесь с полным рецептом котлет из лосося с салатом здесь.

    24. Тушеные помидоры и яйца в одном горшочке

    Возьмите банку помидоров, немного специй из кладовой и несколько яиц, и у вас будет здоровая еда в кратчайшие сроки.

    Помидоры содержат несколько полезных соединений, которые могут помочь снизить риск ожирения, сердечных заболеваний и даже некоторых видов рака (17).

    Нагрейте каплю оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук, несколько измельченных зубчиков чеснока, 2 чайные ложки копченой паприки, 1 чайную ложку молотого тмина и 1/4 чайной ложки порошка чили.

    Готовьте несколько минут до появления аромата. Налейте 28 унций (790 г) банки целых очищенных помидоров в сковороду. Готовьте 10 минут на среднем огне, пока помидоры не разварятся. Тыльной стороной ложки сделайте углубления для четырех яиц.

    Аккуратно разбейте по яйцу в каждую лунку, накройте сковороду и готовьте, пока яйца не схватятся. Наслаждайтесь теплым с лавашом. Получается две порции.

    25. Болоньезе из чечевицы

    Паста и соус всегда были простой комбинацией для ужина, но мне нравится повышать питательную ценность этого блюда, приготовив болоньезе из чечевицы.

    Употребление в пищу чечевицы связано с более низким риском развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний благодаря содержащимся в ней полезным для здоровья биоактивным соединениям (18).

    Приготовьте болоньезе из чечевицы по этому рецепту и подавайте его с макаронами, чтобы получить сытное веганское блюдо. Вы можете съесть его с гарниром из салата или тушеной зеленой фасолью для дополнительных овощей.

    26. Фрикадельки из индейки, приготовленные заранее

    Фрикадельки из индейки — это питательный и универсальный вариант, который можно приготовить заранее. Вы можете подавать их с макаронами, бутербродами или салатами.

    Эти фрикадельки из индейки, которые легко приготовить заранее и заморозить, используют основные продукты из кладовой, включая старомодный овес вместо панировочных сухарей, и их можно приготовить как со свежими, так и с сушеными травами.

    Турция не только обеспечивает насыщающим белком, но также содержит железо, фосфор, цинк и витамины группы В (19).

    27. Сыр на гриле с карамелизированным луком и шпинатом

    Улучшенный сыр на гриле идеально подходит для легкого ужина, который понравится всей семье.

    Я люблю готовить по этому рецепту, когда у меня есть лишний карамелизированный лук (кстати, он очень хорошо замораживается) и шпинат, который мне нужно использовать.

    Более того, лук является источником кверцетина, противовоспалительного соединения, которое может помочь снизить высокое кровяное давление (20).

    Намажьте масло на одну сторону двух ломтиков 100% цельнозернового хлеба или хлеба на закваске. Поместите один ломтик маслом вниз в сковороду на среднем огне. Сверху положите ломтик сыра, затем карамелизированный лук, несколько листьев шпината и еще один ломтик сыра.

    Сверху положите другой ломтик хлеба, смазанной маслом стороной вверх. Накройте сковороду крышкой и готовьте по несколько минут с каждой стороны, пока сыр не расплавится. Наслаждайтесь теплом.

    28. Простая сковорода с черной фасолью и рисом

    Для сытного ужина, который никогда не разочарует, достаньте надежную сковороду и приготовьте рис с фасолью.

    Всего несколько ингредиентов, это просто и очень питательно. Черные бобы содержат белок, коричневый рис — углеводы, а тертый сыр служит источником жира, кальция и белка. Кроме того, в нем есть помидоры и красный лук.

    Ознакомьтесь с полным рецептом этой простой сковороды с черной фасолью и рисом здесь.

    Пищевые идеи, рецепты и факты о питании

    Перейти к основному содержанию

    ПоискПоиск

    Здоровье

    Как стать менее голодным

    Это не так просто, как просто перекусить.

    Еда

    Как размешать банку орехового масла, не желая кричать

    Этот маленький лайфхак меняет правила игры.

    Еда

    Как приготовить тофу, чтобы он стал хрустящим

    Секрет не в том, чтобы его жарить.

    Еда

    Как очистить пригоревшую сковороду, если все, что вы хотите сделать, это выбросить ее

    Да, вы можете сохранить ее.

    Продукты питания

    Новый план FDA по маркировке некоторых продуктов питания как «полезных» — плохая идея

    Скорее всего, это не улучшит здоровье населения, а может наоборот.

    Подпишитесь на информационный бюллетень о здоровом питании SELFПодпишитесь сейчас
    • icon

      Галерея

      Путеводитель по подаркам

      75 Кулинарные подарки для шеф-повара в вашей жизни

      Стильная посуда, удобные кухонные инструменты и роскошная бытовая техника.

      75 слайдов

    • icon

      Галерея

      Путеводители по подаркам

      22 идеи подарков для тех, чей язык любви — сыр

      Пекарни с бри, стильные колбасные изделия и ежемесячная подписка на Fromage.

      22 слайда

    • значок

      Галерея

      Путеводитель по подаркам

      31 лучший шоколадный подарок в этот праздничный сезон

      Включая трюфели, адвент-календари и горячее какао.

      31 слайд

    • icon

      Галерея

      Еда

      43 Вкусные подарки для всех в вашем списке

      Угощения на любой вкус.

      43 слайда

    • icon

      Галерея

      Путеводители по подаркам

      44 лучших подарка для любителей кофе

      Пропустите подарочную карту Starbucks.

      44 слайда

    icon

    Галерея

    Еда

    26 вкусных завтраков, которые можно приготовить в кружке

    Пусть микроволновая печь сделает всю тяжелую работу.

    26 слайдов

    icon

    Галерея

    Рецепты

    32 рецепта с лососем, которые просты и вкусны

    Эта жирная рыба настолько универсальна.

    32 слайда

    icon

    Галерея

    Еда

    7 замороженных обедов, которые зарегистрированы диетологами как

    Плюс как убедиться, что вы довольны.

    7 слайдов

    icon

    Галерея

    Еда

    30 супов, которые можно хранить в морозилке, которые согреют вас всю зиму

    Спасибо.

    30 слайдов

    SELF Daily

    Сделайте свой почтовый ящик здоровее и счастливее с последними историями SELF, доставляемыми ежедневно.

    Введите адрес электронной почты

    Будет использоваться в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.

    Рецепты

    5 больших порций блюд, из которых получаются отличные остатки обеда

    Отлично подходит для того, чтобы накормить компанию и сократить время приготовления пищи.

    Рецепты

    Свинина в медленноварке с помидорами и перцем на крупе

    Несколько часов в медленноварке делают эту свиную лопатку нежной и очень вкусной.

    Рецепты

    Копченый перец чили из трех бобов с темпе-беконом, приготовленный в медленноварке

    Этот вегетарианский перец чили приобретает копченый вкус и жевательную текстуру благодаря темпе-бекону.

    Рецепты

    Арахисово-кокосовая свиная лапша с капустой

    Это блюдо получает сытную, сытную основу из кокосового молока и арахисового масла.

    Рецепты

    Лист тофу с арахисовым маслом и салатом из нарезанной капусты

    Поскольку капуста более жесткая, чем салат, она идеально подходит для больших порций салатов.

    Рецепты

    Чашки с курицей и диким рисом с жареной брокколи и морковным имбирем

    Морковно-имбирный соус выводит это блюдо на новый уровень.

    Продукты питания

    20 простых новогодних закусок, максимум из 5 ингредиентов

    От тарталеток из слоеного теста до инжира, фаршированного сыром.

    icon

    Галерея

    Еда

    37 высокобелковых закусок, которые зарядят энергией на весь день

    Попробуйте эти идеи и рецепты, чтобы оставаться сытыми.

    . 37 слайдов.

    icon

    Галерея

    Еда

    26 полезных закусок Costco, которыми стоит запастись

    Приобретайте эти вкусняшки оптом.

    26 слайдов

    icon

    Галерея

    Еда

    37 Закуски и напитки для вечеринок, которые можно приготовить заранее

    Тратьте меньше времени на гостеприимство и больше времени на общение.

    . 37 слайдов.

    Полезное питание: Как правильно питаться | Tervisliku toitumise informatsioon

    Как правильно питаться: здоровое питание для детей

    От качества питания зависит иммунитет, физическое и умственное развитие ребёнка, его пищевое поведение во взрослой жизни. Научить малыша выбирать полезные продукты, когда вокруг столько соблазнов, поможет чёткий план действий из 12 простых шагов.

    Почему здоровое питание важно для детей

    Прежде всего, недостаточное употребление свежих овощей и фруктов, мяса, крупы, хлеба грубого помола приводит к дефициту витаминов и минералов в организме. Из-за этого не только снижается работоспособность, но и падает иммунитет, чаще возникают простудные заболевания [1]

    Злоупотребление сладостями, газировкой и фастфудом, частые перекусы провоцируют набор лишних килограммов. А если в семье принято поощрять хорошее поведение ребёнка вкусняшкой, то у него формируются неправильные пищевые привычки. Это, в свою очередь, провоцирует желание заесть стресс и во взрослом возрасте [2].

    Кроме того, недостаток белка, минеральных солей, фтора, а также повышенное употребление простых сахаров (печенье, конфеты) способствует развитию кариеса. Бактерии в ротовой полости расщепляют сахар и образуют кислоты, которые деминерализуют твёрдые ткани зуба [3].

    Принципы правильного питания

    Многочисленные эпидемиологические исследования, проведённые в последние годы специалистами НИИ педиатрии РАМН, НЦ здоровья детей РАМН и других медицинских учреждений России, выявили значительные нарушения в структуре питания и пищевом статусе детей и подростков [1]. Пропуск завтрака, злоупотребление сладостями, перекус вместо обеда или ужина, отсутствие разнообразия в питании — лишь некоторые из проблем. 

    Чтобы питание приносило ребёнку только пользу, рекомендуется следовать советам специалистов.

    1. Соблюдать равновесие между поступающей пищей и энергозатратами ребёнка. Суточный расход энергии у детей зависит от возраста: в 7–11 лет нужно 2 100 ккал в сутки, от 11 до 14 лет — 2 300–2 500, от 14 до 18 лет — 2500–2 900 ккал [4].

    2. Поддерживать баланс между белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными веществами. В соответствии с современными представлениями суточный рацион здорового ребёнка должен иметь соотношение белков, жиров и углеводов 1:1:4 [4]. Обеспечить организм витаминами и минералами поможет разнообразное питание, включающее фрукты, овощи, крупы, орехи, мясо, бобовые, молочные продукты.

    3. Придерживаться постоянного режима питания. Полезным с точки зрения физиологии является 3–4-кратный приём пищи в одно и то же время в течение дня с промежутками не более 4–5 часов [5].

    Как научить ребёнка правильно питаться

    Показать личный пример. Вся домашняя еда должна быть здоровой. Это значит минимум обработки, сахара и жарки. Не стоит есть при ребёнке гамбургер или пиццу. Вычислить слабые места в семейном рационе и взглянуть на привычное питание со стороны поможет простой анализ — нужно в течение недели записывать все съеденные продукты. После этого станет ясно, от чего нужно избавиться. Детям проще есть «правильные» продукты, если в их семье это само собой разумеющийся процесс.

    Рассказать о пользе продуктов доступным языком. Ребёнку сложно понять, что такое лишний вес, гастрит и кариес. Проблемы со здоровьем кажутся ему далёкими и несущественными. Лучше зайти с другой стороны и объяснить ребёнку конкретную пользу продукта. Например, мясо сделает его сильным и нормативы по физкультуре будет легче сдать, гречка придаст энергии для игр, а орешки помогут быстрее решить задачи по математике. Подросткам можно рассказать о влиянии правильного питания на внешний вид.

    Выработать режим питания. Ритуалы делают жизнь детей понятной и стабильной, а родителям экономят время и нервы. Кроме того, чёткий режим помогает избежать бесконечных перекусов, а привычка есть в одно и то же время способствует лучшему пищеварению. Оптимально делать промежутки между приёмами пищи длиной в 4–5 часов и не ужинать прямо перед сном. Ночью организм должен отдыхать и восстанавливать силы, а не заниматься перевариванием [4]. Лучше во время приёмов пищи собираться всей семьёй. Так ребёнку будет проще перенять полезные пищевые привычки, научиться поведению за столом и обсудить все новости.

    Следить за количеством и качеством перекусов. Если ребёнок часто кусочничает в течение дня, то к обеду или ужину он просто не успеет проголодаться. Перекусы заглушают естественное чувство голода и мешают нормальному усвоению пищи. У малышей допустимы два перекуса, у старших школьников — один. Желательно, чтобы они состояли также из здоровой пищи: орехи, сухофрукты, кисломолочная продукция.

    Давать в школу еду с собой. Контролировать школьное питание сложно, ведь ребёнок с радостью выберет сосиску в тесте или шоколадку, а не горячий обед. Чтобы этого избежать, можно приготовить ему еду с собой. Ланчбокс с домашним салатом, полезные бутерброды и котлеты помогут сохранить здоровье.

    Не заставлять есть нелюбимые продукты. Если ребёнок не ест какой-то конкретный продукт, не стоит на этом зацикливаться и пытаться впихнуть его любой ценой. На замену отлично подойдёт другой овощ или фрукт, который богат теми же полезными витаминами и микроэлементами.

    Покупать сладкое порционно. Нет вредной еды — нет искушения её съесть. Поэтому покупать вкусняшки нужно в том количестве, в котором можно сразу дать их детям. Так не придётся запрещать «съесть ещё одну конфету».

    Давать выбор. Пусть ребёнок сам определит из нескольких полезных вариантов еды, какой ему нравится больше. Так у него не будет ощущения, что его заставляют есть что-то конкретное. А значит, и сопротивляться нет необходимости.

    Использовать фантазию. Если ребёнок не ест тушёные кабачки, возможно, ему понравятся кабачковые оладьи. Из творога можно сделать сырники, запеканку или чизкейк. Вариантов обхитрить малыша много. Также можно использовать интерес ребёнка ко всему новому и привлечь его к процессу готовки. Это не только приятное времяпрепровождение, но и изучение продуктов, получение новых навыков. И, конечно, съесть блюдо, которое готовил сам, очень интересно.

    Устраивать дни запретной еды. Чтобы еда не стала для ребёнка целью номер один, нужно проводить дни эмоциональной разгрузки. Достаточно иногда сходить в ресторан быстрого питания или заказать еду на дом. Неважно, бургер или пицца нравится малышу, важно — не делать из этого чего-то особенного.

    Быть последовательными. Чтобы выработалась привычка питаться правильно, нужно время. Нельзя давать слабину, как бы сильно ребёнок ни капризничал. Важно также рассказать о правилах бабушкам и другим родственникам. Вся семья должна придерживаться единой стратегии в питании.

    Поощрять. Когда ребёнок выбирает полезную еду, его нужно хвалить. Только не стоит использовать в качестве награды продукты. Плохой вариант — пообещать шоколадку за съеденную тарелку брокколи.

    Список источников:
    1. Файзуллина Р. А.  Питание современных школьников: состояние проблемы, возможные пути решения. // URL: https://cyberleninka.ru/article/n/pitanie-sovremennyh-shkolnikov-sostoyanie-problemy-vozmozhnye-puti-resheniya (дата обращения: 29. 11.2020 г.).

    2. Бардымова Т. П., Михалёва О. Г.,  Березина М. В. Современный взгляд на проблему ожирения. // URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sovremennyy-vzglyad-na-problemu-ozhireniya (дата обращения: 29.11.2020 г.).

    3. Неловко Т. В., Оганова К. М., Федоров С. А. Гигиена питания в профилактике заболеваний зубов. // URL: https://cyberleninka.ru/article/n/gigiena-pitaniya-v-profilaktike-zabolevaniy-zubov (дата обращения: 29.11.2020 г.).

    4. Станкевич С. С. Питание детей школьного возраста. // URL: http://center-edu.ssti.ru/document5/pitanie_deti.pdf (дата обращения: 29.11.2020 г.).

    5. Соболева Л. Г., Шаршакова Т. М. Питание школьников: гигиеническая оценка и пути рационализации. // URL: https://cyberleninka.ru/article/n/pitanie-shkolnikov-gigienicheskaya-otsenka-i-puti-ratsionalizatsii (дата обращения: 29.11.2020 г.).

     

    Правильное питание весной — Стоматологическая поликлиника №6

    Пришла весна и наш организм требует витаминов. Длительный гиповитаминоз может вызвать снижение зрения, ухудшение состояния кожи (шелушение, сухость), ломкость волос и ногтей, возникают проблемы с поддержанием на должном уровне активности иммунной системы, и малейшие сбои в ее работе приводят к развитию простудных заболеваний.

    А тут ещё погода меняется чуть ли не каждый день, как и настроение. Уставшему организму не хватает сил для сопротивления многочисленным бактериям и вирусам – так и начинаются сезонные эпидемии.

    Изменить внешние обстоятельства, вроде климата и погоды, вряд ли удастся, но скорректировать рацион так, чтобы еда поддерживала силы и давала энергию весной, может практически любой человек.

    Здоровое питание несовместимо со строгими диетическими ограничениями, недоеданием и длительным голоданием. Незачем стремиться к аномальной худобе, лишая себя пищи, которая приносит удовольствие. За счет хорошего питания вы будете чувствовать себя великолепно, иметь оптимальные запасы энергии, улучшать свое здоровье.

    Правильное питание подразумевает грамотную планировку меню без голодания и переедания. Универсальный совет — это дробное питание, то есть употребление небольших порций пищи через каждые 2-3 часа. Всего должно получиться 5-7 приемов пищи в день.

    При правильном питании меню на каждый день для здорового образа жизни и похудения должно подбираться тщательно и быть разнообразным!

    В весенний набор продуктов входят богатые микроэлементами, витаминами овощи и фрукты. Но растительная пища должна быть привычной организму. Например, в средней полосе России это свекла, капуста, морковь, яблоки— богатые витамином С, фолиевой кислотой и бета-каротином.

    Отличным источником недостающих организму веществ является молодая зелень — петрушка, укроп, зеленый лук. Главным блюдом на весеннем столе должны стать салаты из ранних овощей с разными травами.

    Самые питательные – овощи цветов: оранжевого, зеленого, желтого. В меню нужно включать разноцветные фрукты и овощи, в них заключены разные питательные элементы. Кроме свежих продуктов можно использовать сушеные, из морозилки или консервированные, так как последние не уступают в полезности свежим.

    Не обязательно постоянно употреблять овощи в чистом виде, можно отдавать предпочтение сокам. Однако, важно, чтобы соки из натуральных овощей были свежевыжатыми. Лучше готовить их дома непосредственно перед употреблением.

    Далее идут фрукты, они богаты витамином С, в них так же, как и в овощах, отсутствуют жиры.  Фрукты можно употреблять практически в любом виде.

    Сюда стоит включить еще бобы, яйца, орехи.

    Перечисленные продукты богаты микроэлементами, витаминами, белком и  легко усваиваются организмом.

    Не забывайте и о молочных продуктах, в них много кальция, а белок легко усваивается организмом.

    Здоровый рацион немыслим без каш и других зерновых блюд. Их можно употреблять вместе с кусочками фруктов, это гармоничное сочетание.

    Макароны и рис превосходно сочетаются с овощами, из них можно сделать много вкусных и питательных блюд. Завтрак наполнит энергией и добавит комфорта, если это богатые клетчаткой блюда, такие как овсянка, мюсли или любая другая любимая каша.

    Безусловно, правильное питание для здоровой жизни с точки зрения каждого человека выглядит по-разному, так как индивидуальные нормы рациона связаны с возрастом и другими особенностями, поэтому надо составлять меню по своему вкусу, а не питаться по чужим схемам.

    От человека требуется составить меню на каждый день для здорового образа жизни и правильного питания. Когда и что кушать – зависит от привычного распорядка дня, для этого следует определиться к какой группе вы относитесь, к «жаворонкам» или «совам».

    Те, кто встает в 6 утра и относит себя к «жаворонкам», завтракают через час после пробуждения. Есть такое понятие, как второй завтрак, его стоит «назначить» на 10 утра. Обед через 3 часа после второго завтрака. Полдник в 4 часа дня. Ужин еще через 3 часа – в 7 вечера. Можно ввести в практику своего питания и второй ужин, обычно человек выпивает стакан кефира или другого кисломолочного напитка с низкой жирностью.

    Если вам хочется, чтобы самочувствие и настроение было по-настоящему весенним, самое время вспомнить несколько простых правил здорового питания.

    Овощи и зелень не держите в воде, как и фрукты, и ягоды: их нужно мыть и чистить перед употреблением или готовкой. Кладите овощи в закипевшую воду, и варите под крышкой – так сохранится больше полезного.

    Квашеная капуста и солёные огурцы в марте остаются важными источниками витаминов, и хранить их надо правильно, в рассоле; капусту перед приготовлением желательно не промывать – достаточно отжать рассол.

    Замороженные рыбу и мясо размораживают постепенно, на нижней полке холодильника, но не в воде, как делают многие хозяйки, желая ускорить процесс. Не нужно жарить и варить мясо и рыбу, а вот запекание в фольге позволит сохранить больше витаминов и минералов.

    Первостепенными принципами правильного питания являются:

    1. Разнообразие. Блюда в рационе должны включать не только свежие овощи и фрукты, но и злаковые культуры, орехи и другие продукты. Так количество поступающих в организм веществ будет более гармоничным.
    2. Регулярность. Питаться от случая к случаю, перебивая голод перекусами на ходу, значит испортить свой желудок за считанные месяцы. Каким бы загруженным ни был Ваш день, постарайтесь организовать 4-5 разовое питание примерно в одно и то же время, и тогда здоровье ещё долго будет оставаться Вашим верным спутником.
    3. Калорийность. Количество потребляемых калорий должно быть соразмерно суточным энергозатратам. Если Вы планируете немного сбросить вес, можете уменьшить пищевую ценность меню за счёт липидов и углеводов, сохранив количество белков в неизменном состоянии.
    4. Пережёвывание. Потратьте на каждый приём пищи хотя бы полчаса – этого будет вполне достаточно, чтобы питаться правильно.
    5. Витаминно-минеральный баланс. Следите за тем, чтобы употребляемая ежедневно пища содержала достаточное количество витаминных и минеральных компонентов. Идеальным вариантом будет ежедневное употребление сезонных фруктов, ягод и овощей.
    6. Свежесть. Не храните слишком долго готовые блюда в холодильнике. В большинстве случаев через 3-4 дня они начинают портиться и терять полезные свойства.
    7. Питьевой режим. Банально, но факт: тело человека на 70% состоит из воды. Поэтому достаточное количество жидкости – примерно 2-2, 5 литра в день в зависимости от веса, метаболизма и возраста — необходимо организму для поддержания основных процессов жизнедеятельности на должном уровне. Лучше всего употреблять простую воду и травяные чаи. Также можно использовать свежевыжатые фруктовые соки в качестве напитков, но не более 3 стаканов в день.
    8. Рациональный объём порции. Ещё Гиппократ говорил, что из-за стола нужно выходить с лёгким чувством голода. Это правило до сих пор фигурирует среди основных принципов здорового питания. Переедание заставляет желудок работать в ускоренном темпе, а значит, недостаточно качественно перерабатывать пищу. Да и ферментативная система не успевает обеспечивать организм нужными веществами. В итоге организм недополучает полезные микроэлементы, а остаточные жиры и углеводы откладываются на теле лишними килограммами.

    Будьте здоровы, хорошего настроения!

    Ваша «здоровая» диета может быть не такой здоровой, как вы думаете, показало исследование

    Когда вы пытаетесь похудеть, любое количество факторов может ослабить вашу решимость и помешать прогрессу. Но во многих случаях весы могут не сдвинуться с места, даже если вы придерживаетесь своего плана. Результаты исследования показывают, что часть проблемы может заключаться в наших пищевых представлениях и неправильных представлениях.

    Исследователи обнаружили, что люди, пытающиеся похудеть, часто переоценивают свою диету, что может свести на нет усилия по снижению веса. Предварительное исследование будет представлено на научных сессиях Американской кардиологической ассоциации в 2022 году, которые пройдут лично в Чикаго и виртуально с 5 по 7 ноября9. 0003

    «Мы обнаружили, что, хотя люди обычно знают, что фрукты и овощи полезны для здоровья, может существовать несоответствие между тем, что исследователи и медицинские работники считают здоровой и сбалансированной диетой, по сравнению с тем, что общественность считает здоровой и сбалансированной диетой». — заявила автор исследования Джессика Ченг, доктор философии, научный сотрудник с докторской степенью в области эпидемиологии в Гарвардской школе общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана и общей внутренней медицины в Массачусетской больнице общего профиля в Бостоне.

    Около половины взрослых жителей США пытаются похудеть каждый год

    По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) (PDF), почти половина взрослых людей ежегодно пытаются похудеть, причем большинство Старайтесь есть больше фруктов, овощей и салатов.

    Это область, в которой большинству американцев необходимо улучшить свои навыки. Отчет CDC (PDF), опубликованный в январе 2022 года, показал, что только примерно 1 из 8 взрослых потребляет рекомендуемые 1,5–2 чашки фруктов в день и только 1 из 10 съедает рекомендуемые 2–3 чашки в день овощей, включая бобовые.

    Большинство людей не осознают, сколько может дать корректировка их диеты

    Чтобы выяснить, насколько представления людей о своих привычках в еде совпадают с реальностью, исследователи набрали 116 взрослых в возрасте от 35 до 58 лет из Питтсбурга. пытается похудеть.

    Участники исследования встретились один на один с диетологом, чтобы обсудить свое питание, а затем отслеживали, что они ели и пили каждый день в течение года в приложении Fitbit. Они также ежедневно взвешивались и носили устройство Fitbit для отслеживания своей физической активности.

    Исследователи оценили диеты участников в начале и в конце исследования и присвоили каждому человеку индекс здорового питания (HEI) на основе типов продуктов, о которых сообщили участники.

    HEI — это показатель для оценки того, насколько схема питания соответствует рекомендациям правительства США по питанию для американцев. Оценка от 0 до 100 присваивается на основе частоты употребления в пищу различных пищевых компонентов, таких как фрукты, овощи, цельное и очищенное зерно, мясо и морепродукты, натрий, жиры и сахара. Чем выше оценка, тем здоровее диета.

    Участников также попросили заполнить 24-часовой отзыв о еде в течение двух дней в каждый момент времени.

    По окончании годичного испытания испытуемые использовали шкалу HEI для оценки качества своего питания. Самооценка их начальной диеты была «оглядыванием назад», поскольку они оценивали как начальную, так и конечную диету в конце исследования; разница в их начальном и конечном баллах была связана с предполагаемым изменением диеты. Разница в 6 баллов или менее между оценкой HEI исследователя и воспринимаемой оценкой участника считалась «хорошим согласием».

    Исследователи обнаружили, что оценки 3 из 4 участников плохо совпадали, а это означало, что их диета в целом не соответствовала оценкам экспертов. В большинстве случаев воспринимаемая оценка испытуемыми была выше, чем оценка HEI, присвоенная исследователями — средняя воспринимаемая оценка составляла 67,6, а средняя оценка HEI — 56,4.

    При оценке изменений в своем рационе в течение 12-месячного исследования только 1 из 10 участников правильно оценил, насколько улучшились их привычки в еде. В среднем участники улучшили качество своего рациона всего примерно на 1 балл, исходя из оценки исследователя. Тем не менее, самооценка участников улучшилась на 18 баллов.

    «Люди, пытающиеся похудеть, или медицинские работники, которые помогают людям с потерей веса или целями, связанными с питанием, должны знать, что в рационе, вероятно, больше возможностей для улучшения, чем можно было бы ожидать», — сказал доктор Ченг.

    Некоторые ограничения результатов исследования

    Авторы признали некоторые ограничения результатов. Участниками были в основном женщины (79 процентов), и большинство из них сообщили о представителях белой расы (84 процента), поэтому результаты могут не относиться к другим группам населения.

    Стоит также отметить, что исследователи оценивали восприятие качества питания только в конце исследования. По словам авторов, оценки на протяжении всего исследования, возможно, помогли ответить на такие вопросы, как, стало ли восприятие более реалистичным в ходе исследования, или помогает ли восприятие человеком своей диеты или мешает ему вносить изменения в диету.

    Неосведомленность о здоровой пище может привести к увеличению веса

    «Переоценка воспринимаемой полезности пищи может привести к увеличению веса, разочарованию в связи с невыполнением личных целей по снижению веса или снижению вероятности принятия более здоровых привычек питания» », — сказала Дипика Ладду, доктор философии, доцент Колледжа прикладных медицинских наук Университета Иллинойса в Чикаго и председатель Совета AHA по изменению образа жизни для улучшения факторов здоровья в пресс-релизе.

    Хотя люди, сидящие на диете, нередко переоценивают пользу продуктов, которые они употребляют, эти данные обеспечивают дополнительную поддержку для вмешательств поведенческого консультирования, которые включают более частые контакты со специалистами здравоохранения, такими как диетологи или тренеры по здоровому образу жизни, для устранения пробелов в восприятии и поддерживать долгосрочное, реалистичное здоровое пищевое поведение, — сказал доктор Ладду.

    Выбор продуктов питания связан с двумя из трех смертей, связанных с сердечными заболеваниями Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти как мужчин, так и женщин в Соединенных Штатах, вызывая, по оценкам, 659 случаев смерти.000 смертей каждый год, согласно CDC.

    Согласно исследованию, опубликованному в октябре 2020 года в European Heart Journal Quality Care Clinical Outcomes , более двух третей смертей от сердечно-сосудистых заболеваний во всем мире могут быть связаны с выбором продуктов питания. Авторы исследования подсчитали, что шести миллионов смертей можно было бы избежать, если бы диета была лучше.

    Рекомендации о том, где найти достоверную информацию о пищевой ценности различных пищевых продуктов

    Диетическое руководство от AHA, выпущенное в 2021 году, предлагает следующие рекомендации для взрослых:

    • Ешьте разнообразные фрукты и овощи
    • Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам, а не очищенным зернам
    • Выбирайте полезные источники белка
    • Замените обезжиренные и нежирные молочные продукты продукты для полножирных версий
    • Если вы едите мясо, выбирайте нежирные нарезки
    • Используйте жидкие растительные масла вместо тропических масел и животных жиров
    • Выбирайте продукты с минимальной обработкой, а не с ультраобработанными
    • Сведите к минимуму количество продуктов и напитков с добавлением сахара
    • Выбирайте продукты с небольшим содержанием соли или без нее
    • Ограничьте употребление алкоголя или избегайте его — говорит Элис Х. Лихтенштейн, доктор наук, председатель группы авторов заявления AHA, старший научный сотрудник и директор группы по питанию сердечно-сосудистой системы в Исследовательском центре питания человека Министерства сельского хозяйства США по проблемам старения в Университете Тафтса в Бостоне.

      Доктор Лихтенштейн рекомендует получать информацию из авторитетных источников, таких как правительственные веб-сайты, такие как FDA или Национальный институт здравоохранения (NIH). «Защитные организации, такие как AHA или Американская диабетическая ассоциация, также дадут разумные советы по питанию», — говорит она.

      Она также рекомендует заглянуть в Интернет, чтобы найти информацию о пищевой ценности еды на вынос или готовых блюд. Согласно Лихтенштейну, как правило, даже для полуфабрикатов или продуктов на вынос чем меньше их подвергают обработке, тем лучше.

      Если вы прочитали что-то об определенной еде или диете, которая кажется «слишком хорошей, чтобы быть правдой», скорее всего, так оно и есть, говорит она. Если вы сомневаетесь в том, чтобы приступить к какой-либо диете, поговорите со своим лечащим врачом, добавила она.

      Здоровое питание не обязательно должно быть «все или ничего»

      Когда дело доходит до формирования схемы здорового питания, важно понимать, что оно не обязательно должно быть «все или ничего», чтобы ощутить преимущества », — говорит Сьюзан Стром, доктор медицинских наук из UNC Health в Чапел-Хилл, Северная Каролина, которая не участвовала в исследовании.

      «Взгляните на свой типичный рацион питания и решите, что вы хотите изменить что-то одно, — предлагает она. «Может быть, нужно перестать пить газировку, или убедиться, что вы едите хотя бы один фрукт и один овощ каждый день, или начать больше готовить ужин дома, а не покупать еду на вынос».

      Важно вносить изменения, которых можно придерживаться в течение длительного времени, чтобы они прижились, говорит она. «Продолжайте ставить перед собой новые цели в отношении еды и активности, чтобы улучшить не только количество вашей жизни, но и ее качество».

      Полное руководство по аутофагии: что это такое, почему это важно и как влияет на здоровье

      Эшли Уэлч

    Правильно питание меню: Правильное и здоровое питание на каждый день в меню: принципы и суть ПП

    Правильное питание меню на неделю для мужчин и женщин

    10 сентября 2014 12367

    Содержание:

    Идея придерживаться правильного питания, безусловно, посещала каждого.

    Но многих останавливало убеждение, что питаться рационально — это невкусно и сложно.

    Для того чтобы развеять этот миф, нужно сосредоточиться и начать с составления меню на неделю.

    Внимательно изучив список блюд, разрешённых к употреблению, вы воспрянете духом и станете пристальней следить за своим рационом.

    Основы сбалансированного питания.

    Питательность и энергетическая ценность пищи

    Питательность пищи — количество белков, жиров, углеводов и витаминов, которые необходимы организму для полноценной, продуктивной работы.

    А энергетическая ценность продуктов (килокалории) позволяет правильно составить меню, в зависимости от вашей загруженности и образа жизни.

    Так, если вы много трудитесь, занимаетесь спортом, имеете регулярные физические нагрузки, вам потребуется больше калорий.

    И, наоборот, при малоподвижном образе жизни расходуется меньше энергии, которую нужно восполнить.

    Оптимальное время для приёма пищи

    Обязательно завтракайте.

    Пусть это будет небольшой бутерброд с чаем, но он «запустит» работу пищеварительной системы.

    В противном случае организм, не получая пищу в течение 15 часов, включает режим голодания.

    Это может привести к неправильному усваиванию обеда и ужина.

    Дневной приём пищи должен быть сытным, но не излишним.

    Вечером тоже нужно кушать, но не менее чем за три часа до сна.

    Ужин выбирайте лёгкий, в основном состоящий из растительных продуктов.

    Употребление жидкости

    Для правильного пищеварения нам необходимо достаточное количество воды.

    Кроме этого, жидкость помогает усваивать полезные вещества и способствует выведению токсинов.

    Специалисты рекомендуют выпивать около 2-х литров воды в сутки.

    Правильное меню для сбалансированного питания

    В основе здорового питания лежит отварная либо приготовленная на пару пища.

    Жареные продукты также разрешены, но в небольшом количестве.

    Лучше отдать предпочтение тушеным блюдам.

    Обязательно включать в рацион разные овощи и фрукты, богатые клетчаткой и витаминами.

    Данное меню предлагается для женщин, уделяющих внимание своему здоровью и сохранению естественной красоты.

    Понедельник

    Завтрак: хлеб из муки крупного помола с мёдом.

    Обед: отварное филе лосося с сырыми овощами, киви.

    Ужин: тушеная индейка с овощами.

    Вторник

    Завтрак: салат из фруктов, йогурт.

    Обед: куриный бульон, булочка с отрубями, апельсин.

    Ужин: отварная телятина, болгарский перец, фасоль.

    Среда

    Завтрак: лапша с отварной куриной грудкой, мандарин и груша.

    Обед: тунец тушеный со свежими овощами.

    Ужин: небольшая отварная картофелина и 150 гр. нежирного творога.

    Четверг

    Завтрак: вареное яйцо с ветчиной и томатным соком, ломтик хлеба с отрубями.

    Обед: салат из сырых овощей, заправленный оливковым маслом, сыр моцарелла, овощной суп и авокадо.

    Ужин: отварная треска, зелёный горошек.

    Пятница

    Завтрак: ломтик слабосолёной красной рыбы, булочка с отрубями.

    Обед: бутерброд с бужениной и помидором, овощное рагу.

    Ужин: тост, консервированная фасоль.

    Субота

    Завтрак: мюсли без добавления сахара, полстакана нежирного молока.

    Обед: суп из чечевицы, овощной салат с авокадо, сухарики.

    Ужин: отварная грудка индейки со свежей капустой и морковью.

    Воскресенье

    Завтрак: овсянка, приготовленная на воде с ломтиками сырых фруктов.

    Обед: овощной суп с рисом, отварной картофель, тушеная треска.

    Ужин: спагетти из твёрдо зерновой пшеницы, салат из овощей.

    Пить можно кофе, зелёный или чёрный чай, соки.

    Меню для здорового питания мужчин

    Учитывая физиологические особенности и потребности мужского организма, рацион питания сильного пола несколько отличается от меню для женщин.

    Во-первых, из-за большей массы мышечной ткани мужчина тяжелее женщины.

    Это значит, что для поддержания нормального обмена веществ, ему необходима более калорийная пища.

    В среднем за день нужно получать около 3500 калорий.

    При этом основным их источником должны быть сложные углеводы, содержащиеся в зерновых, злаках, фруктах и овощах.

    Мощной энергией организм питают и жиры.

    Лучше отдавать предпочтение растительным жирам (орехи, авокадо, оливки, растительное масло, семена подсолнечника).

    Сливочное масло в разумном количестве также не принесёт вреда здоровому мужскому организму.

    Также стоит отдать предпочтение жирной рыбе.

    В ней содержатся витамины и Омега-3 кислоты, поддерживающие нормально состояние волос, ногтей и кожи.

    Во-вторых, мужчинам требуется намного больше белка, чем женщинам.

    Эта потребность обусловлена особым процессом обновления клеток в тканях мышц.

    Кроме этого белок формирует своевременные сигналы в головной мозг, регулирует обмен веществ, участвует в стабилизировании гормонального фона.

    Необходимый для мужского организма белок содержится в нежирном мясе, орехах, зелёных листовых овощах, молочных и кисломолочных продуктах.

    В-третьих, для здоровой работы половой системы мужчин требуются определённые продукты, богатые белком, цинком, фосфором, селеном, витамином Е.

    Такая пища способствует выработке мужского гормона — тестостерона.

    Особое значение имеет цинк.

    Если в организме наблюдается дефицит этого элемента, мужчине может грозить импотенция.

    Чтобы избежать проблем в половой жизни, употребляйте куриную печень, фасоль, арахис, говядину, баранину, плавленый сыр, кедровые орехи.

    Правильное питание важно и для мужчин, и для женщин.

    Ведь оно играет ключевую роль в жизни каждого человека, является залогом здоровья, долголетия и хорошего настроения.

    Но перед тем как начать сбалансировано питаться, нужно изучить особенности своего организма, посоветоваться со специалистом.

    Ведь каждый организм уникален и имеет свои потребности.

    При наличии определённых заболеваний в рацион нужно вносить продукты, полезные именно в вашем положении.

    Видео десерт

    Отличное видео, в котором Вы наконец то теперь сможете узнать, как правильно питаться.

    Что еще почитать:

    Заказать правильное питание в Ростове на Дону на день, неделю, месяц с доставкой на дом.

    7 Дней хит

    15 Дней

    30 Дней

    1 день — 1760 Р

    7 Дней хит

    15 Дней

    30 Дней

    1 день — 1860 Р

    7 Дней хит

    15 Дней

    30 Дней

    1 день — 2050 Р

    KETO SLIM: 1200-1400 ккал
    1 день
    1690₽
    7 дней хит
    10650₽
    15 дней
    20300₽
    30 дней
    38050₽
    KETO EVERY DAY: 1600-2000 ккал
    1 день
    1790₽
    7 дней хит
    11300₽
    15 дней
    21500₽
    30 дней
    40250₽
    KETO SPORT: 2700 ккал
    1 день
    1990₽
    7 дней хит
    12550₽
    15 дней
    23850₽
    30 дней
    44800₽

    Потребление углеводов на минимум!

    Кето меню-это высокожировой, низкоуглеводный рацион. Это образ питания при котором организм получает достаточное количество калорий при этом позволяет достичь очень хороших результатов при снижении веса, в то же время отлично работает в качестве профилактики многих заболеваний.
    Калорийность рациона подбирается индивидуально. Включает в себя 3 приема пищи.

    БЕЗ ЛАКТОЗЫ И ГЛЮТЕНА SLIM: 1200-1400 ккал
    1 день
    1690₽
    7 дней хит
    10650₽
    15 дней
    20300₽
    30 дней
    38050₽
    БЕЗ ЛАКТОЗЫ И ГЛЮТЕНА EVERY DAY: 1600-2000 ккал
    1 день
    1790₽
    7 дней хит
    11300₽
    15 дней
    21500₽
    30 дней
    40250₽
    БЕЗ ЛАКТОЗЫ И ГЛЮТЕНА SPORT: 2700 ккал
    1 день
    1990₽
    7 дней хит
    12550₽
    15 дней
    23850₽
    30 дней
    44800₽

    Безглютеновая диета исключает все продукты, содержащие глютен. Ее назначают людям с непереносимостью этого вещества. Глютен, или клейковина, — это растительный белок, который содержится в пшенице, ячмене, ржи и их производных.

    Безлактозная диета исключает продукты в которых есть молочный сахар. Эта диета необходима людям с лактазной недостаточностью (или непереносимостью лактозы) — это состояние, при котором в организме человека отсутствует или почти отсутствует особый фермент — лактАза, который необходим, чтобы переваривать лактОзу — молочный сахар. Если в организме нет лактазы, у человека после употребления молока и молочных продуктов возникает вздутие живота, диарея, спазмы.

    Питательные вещества, макросы, советы и многое другое

    В зависимости от того, кого вы спросите, «здоровое питание» может принимать различные формы. Кажется, что у всех, включая медицинских работников, влиятельных людей в области здорового образа жизни, коллег и членов семьи, есть свое мнение о самом здоровом способе питания.

    Кроме того, статьи о питании, которые вы читаете в Интернете, могут сбивать с толку своими противоречивыми — и часто необоснованными — предложениями и правилами.

    Это не облегчает задачу, если вы просто хотите питаться здоровой пищей, которая подходит именно вам.

    Правда в том, что здоровое питание не должно быть сложным. Вполне возможно питать свое тело, наслаждаясь едой, которую вы любите.

    В конце концов, еда предназначена для наслаждения, а не для страха, подсчета, взвешивания и отслеживания.

    Эта статья прорывается сквозь шум и объясняет, что означает здоровое питание и как заставить его работать на вас.

    Прежде чем мы углубимся в то, что означает здоровое питание, важно объяснить, почему это важно.

    Во-первых, пища — это то, что питает вас и доставляет калории и питательные вещества, необходимые вашему телу для функционирования. Если в вашем рационе недостаточно калорий или одного или нескольких питательных веществ, ваше здоровье может пострадать.

    Точно так же, если вы потребляете слишком много калорий, вы можете столкнуться с увеличением веса. У людей с ожирением значительно повышен риск таких заболеваний, как диабет 2 типа, синдром обструктивного апноэ во сне, болезни сердца, печени и почек (1, 2).

    Кроме того, качество вашего питания влияет на риск заболевания, продолжительность жизни и психическое здоровье.

    В то время как диеты, богатые ультрапереработанными продуктами, связаны с повышенной смертностью и повышенным риском таких состояний, как рак и болезни сердца, диеты, включающие в основном цельные, богатые питательными веществами продукты, связаны с увеличением продолжительности жизни и защитой от болезней (3, 4, 5). , 6, 7, 8).

    Диета, богатая продуктами с высокой степенью переработки, также может повышать риск симптомов депрессии, особенно у людей, которые мало занимаются спортом (4, 9).

    Более того, если в вашем нынешнем рационе много ультрапереработанных продуктов и напитков, таких как фаст-фуд, газированные напитки и сладкие хлопья, но мало цельных продуктов, таких как овощи, орехи и рыба, вы, вероятно, не получаете достаточного количества определенных питательных веществ. , что может негативно повлиять на ваше общее состояние здоровья (10).

    Резюме

    Здоровое питание важно по многим причинам, в том числе для питания вашего тела, получения необходимых питательных веществ, снижения риска заболеваний, увеличения продолжительности жизни и обеспечения оптимального психического и физического благополучия.

    Абсолютно нет!

    Хотя некоторым людям нужно — или они выбирают — избегать определенных продуктов или соблюдать диету по состоянию здоровья, большинству людей не нужно следовать какой-либо конкретной диете, чтобы чувствовать себя лучше.

    Это не значит, что определенные режимы питания не могут принести вам пользу.

    Например, некоторые люди чувствуют себя более здоровыми, соблюдая низкоуглеводную диету, в то время как другие преуспевают на высокоуглеводной диете.

    Однако в целом здоровое питание не имеет ничего общего с соблюдением диет или определенных правил питания. «Здоровое питание» просто означает уделять первостепенное внимание своему здоровью, питая свое тело питательными продуктами.

    Специфика может быть разной для каждого человека в зависимости от его местонахождения, финансового положения, культуры и общества, а также вкусовых предпочтений.

    Резюме

    Здоровое питание не предполагает какой-либо конкретной диеты. Скорее, это означает уделять первостепенное внимание своему здоровью, питая свой организм продуктами, богатыми питательными веществами.

    Теперь, когда вы знаете, почему здоровое питание так важно, давайте рассмотрим некоторые основы питания.

    Плотность питательных веществ

    Когда вы задумываетесь о здоровом питании, ваша первая мысль может быть о калориях. Несмотря на то, что калории важны, вашей главной заботой должны быть питательные вещества.

    Это потому, что питательные вещества, в том числе белки, углеводы, жиры, витамины и минералы, необходимы вашему телу для процветания. «Плотность питательных веществ» относится к количеству питательных веществ в пище по отношению к калориям, которые она обеспечивает (11).

    Все продукты содержат калории, но не все продукты богаты питательными веществами.

    Например, шоколадный батончик или коробка макарон с сыром могут быть невероятно калорийными, но не содержать витаминов, минералов, белков и клетчатки. Точно так же продукты, рекламируемые как «диетические» или «низкокалорийные», могут содержать очень мало калорий, но не содержать питательных веществ.

    Например, яичные белки гораздо менее калорийны и жирны, чем цельные яйца. Тем не менее, яичный белок обеспечивает 1% или менее дневной нормы (DV) железа, фосфора, цинка, холина и витаминов A и B12, в то время как цельное яйцо содержит 5–21% DV этих питательных веществ (12, 13).

    Это из-за питательного жирного желтка, который содержится в яйцах.

    Кроме того, хотя некоторые богатые питательными веществами продукты, такие как многочисленные фрукты и овощи, содержат мало калорий, многие из них, такие как орехи, жирный йогурт, яичные желтки, авокадо и жирная рыба, содержат много калорий. Это совершенно нормально!

    То, что пища содержит много калорий, не означает, что она вредна для вас. С другой стороны, то, что пища низкокалорийна, не делает ее здоровым выбором.

    Если ваш выбор продуктов основан исключительно на калориях, вы упускаете смысл здорового питания.

    Как правило, старайтесь есть в основном продукты с высоким содержанием питательных веществ, таких как белок, клетчатка, полезные жиры, витамины и минералы. Эти продукты включают овощи, фрукты, орехи, семена, бобы, жирную рыбу и яйца.

    Разнообразие рациона

    Еще одним компонентом здорового питания является разнообразие рациона питания, то есть употребление в пищу разнообразных продуктов.

    Соблюдение диеты, богатой различными видами пищи, поддерживает кишечные бактерии, способствует здоровому весу тела и защищает от хронических заболеваний (14, 15, 16, 17).

    Тем не менее, употребление разнообразной пищи может быть затруднено, если вы привередливы в еде.

    В этом случае старайтесь вводить новые продукты по одному. Если вы не едите много овощей, начните с добавления любимых овощей к одному или двум приемам пищи в день и начните с этого.

    Хотя вам может не нравиться пробовать новые продукты, исследования показывают, что чем больше вы пробуете пищу, тем выше ваши шансы привыкнуть к ней (18, 19).

    Соотношение макронутриентов

    Макронутриенты — основные питательные вещества, которые вы получаете из пищи — это углеводы, жиры и белки. (Клетчатка считается одним из видов углеводов.)

    Как правило, ваши блюда и закуски должны быть сбалансированы между этими тремя элементами. В частности, добавление белков и жиров к источникам углеводов, богатым клетчаткой, делает блюда более сытными и вкусными (20).

    Например, если вы перекусываете фруктом, добавьте ложку орехового масла или немного сыра, чтобы чувствовать себя более сытым, чем если бы вы ели только фрукт.

    Однако ничего страшного, если ваша диета не сбалансирована постоянно.

    Подсчет макроэлементов и следование установленному плану макронутриентов не требуется для большинства людей, за исключением спортсменов, людей, стремящихся к определенному составу тела, и тех, кому необходимо набрать мышечную массу или жир по медицинским показаниям.

    Кроме того, подсчет макросов и зацикленность на том, чтобы оставаться в определенном макродиапазоне, могут привести к нездоровой фиксации на еде и калориях или вызвать склонность к неупорядоченному питанию (21).

    Важно отметить, что некоторые люди могут процветать на диетах с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров и белков или с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов. Однако даже на этих диетах подсчет макронутриентов обычно не требуется.

    Например, если вы чувствуете себя лучше на низкоуглеводной диете, обычно достаточно просто выбирать продукты с низким содержанием углеводов, такие как некрахмалистые овощи, белки и жиры, чаще, чем продукты с высоким содержанием углеводов.

    Продукты с высокой степенью переработки

    Один из лучших способов улучшить свой рацион — сократить потребление продуктов с высокой степенью переработки.

    Вам не нужно полностью избегать обработанных пищевых продуктов. Фактически, многие здоровые продукты, такие как очищенные от скорлупы орехи, консервированные бобы, замороженные фрукты и овощи, были тем или иным образом обработаны.

    Напротив, продукты с высокой степенью переработки, такие как газированные напитки, массовая выпечка, конфеты, сладкие хлопья и некоторые упакованные закуски, содержат мало цельных пищевых ингредиентов или вообще не содержат их.

    В эти товары, как правило, входят такие ингредиенты, как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, гидрогенизированные масла и искусственные подсластители (9, 22, 23).

    Исследования связывают диеты с высоким содержанием ультрапереработанных продуктов с повышенным риском депрессии, сердечных заболеваний, ожирения и многих других осложнений (9, 24, 25).

    С другой стороны, диеты с низким содержанием этих продуктов и высоким содержанием цельных, богатых питательными веществами продуктов имеют противоположный эффект, защищая от болезней, увеличивая продолжительность жизни и способствуя общему физическому и психическому благополучию (5, 6, 7, 8). ).

    Таким образом, лучше всего отдавать предпочтение продуктам, богатым питательными веществами, особенно овощам и фруктам.

    Резюме

    Включите в свой рацион разнообразные цельные продукты, богатые питательными веществами, стараясь ограничить продукты с высокой степенью переработки.

    При здоровом питании лучше ограничить употребление определенных продуктов.

    Десятилетия научных исследований связывают ультрапереработанные продукты с негативными последствиями для здоровья, включая повышенный риск заболеваний и преждевременную смерть (9, 22, 23, 26, 27, 28).

    Сокращение потребления газированных напитков, обработанного мяса, конфет, мороженого, жареной пищи, фаст-фуда и упакованных закусок с высокой степенью переработки — это разумный способ улучшить свое здоровье и снизить риск некоторых заболеваний.

    Однако вам не обязательно полностью избегать этих продуктов все время.

    Вместо этого старайтесь отдавать предпочтение цельным, богатым питательными веществами продуктам, таким как овощи, фрукты, орехи, семена, бобы и рыба, оставляя продукты и напитки с высокой степенью переработки для особых угощений.

    Такие продукты, как мороженое и конфеты, могут быть частью здоровой, сбалансированной диеты, но они не должны составлять значительную часть калорий.

    Резюме

    Вам следует ограничить потребление продуктов и напитков, подвергшихся глубокой обработке, таких как конфеты, газированные напитки и сладкие хлопья, но это не означает, что вы должны исключить эти продукты из своего рациона.

    Еда — одна из многих частей головоломки вашей повседневной жизни. Между поездками на работу, работой, семейными или социальными обязательствами, поручениями и многими другими повседневными факторами еда может быть последней в вашем списке забот.

    Первый шаг к здоровому питанию — сделать еду одним из своих приоритетов.

    Это не означает, что вы должны часами готовить еду или готовить сложные блюда, но это требует определенных размышлений и усилий, особенно если вы ведете особенно напряженный образ жизни.

    Например, посещение продуктового магазина один или два раза в неделю поможет убедиться, что в вашем холодильнике и кладовой есть полезные продукты. В свою очередь, хорошо укомплектованная кухня значительно облегчает выбор здоровых блюд и закусок.

    При покупке продуктов запаситесь:

    • свежими и замороженными фруктами и овощами
    • источниками белка, такими как курица, яйца, рыба и тофу
    • источниками углеводов, такими как консервированные бобы и цельнозерновые продукты
    • крахмалистыми овощами, такими как белый картофель , сладкий картофель и кабачки с орехами
    • источники жира, такие как авокадо, оливковое масло и жирный йогурт
    • питательные простые ингредиенты для закусок, такие как орехи, семена, ореховое масло, хумус, оливки и сухофрукты

    Это просто и мыслите тройками:

    • Белки: яиц, курица, рыба или растительный вариант, такой как тофу
    • Жиры: оливковое масло, орехи, семечки, ореховое масло, авокадо, сыр или полный жирный йогурт
    • Углеводы, богатые клетчаткой: продукты, содержащие крахмал, такие как сладкий картофель, овес, некоторые фрукты и бобы, или продукты с низким содержанием углеводов, такие как спаржа, брокколи, цветная капуста и ягоды

    сладкий картофель, фаршированный овощами, фасолью и тертым цыпленком, а на ужин филе лосося или запеченный тофу с обжаренной брокколи и коричневым рисом.

    Если вы не привыкли готовить или покупать продукты, сосредоточьтесь на одном приеме пищи. Сходите в продуктовый магазин и купите ингредиенты для пары блюд на завтрак или ужин на неделю. Как только это войдет в привычку, добавляйте больше приемов пищи, пока большую часть еды не будете готовить дома.

    Для формирования здоровых отношений с едой может потребоваться время

    Если у вас плохие отношения с едой, вы не одиноки.

    Многие люди имеют склонность к расстройствам пищевого поведения или расстройства пищевого поведения. Если вы обеспокоены тем, что у вас есть одно из этих состояний, очень важно получить правильную помощь.

    Чтобы развить здоровые отношения с едой, нужны правильные инструменты.

    Работа с медицинским персоналом, например, с зарегистрированным диетологом и психологом, специализирующимся на расстройствах пищевого поведения, — лучший способ начать налаживать свои отношения с едой.

    Ограничения в еде, причудливые диеты и самопровозглашенные идеи, такие как «вернуться в нужное русло», не помогут и могут быть вредными. Работа над вашими отношениями с едой может занять некоторое время, но это необходимо для вашего физического и психического здоровья.

    Советы по здоровому питанию в реальном мире

    Вот несколько реальных советов, которые помогут вам начать здоровое питание:

    • Отдайте предпочтение растительной пище. Растительные продукты, такие как овощи, фрукты, бобы и орехи, должны составлять большую часть вашего рациона. Попробуйте включать эти продукты, особенно овощи и фрукты, в каждый прием пищи и закуску.
    • Готовьте дома. Приготовление еды дома помогает разнообразить рацион. Если вы привыкли есть на вынос или в ресторане, попробуйте для начала готовить один или два блюда в неделю.
    • Регулярно покупайте продукты. Если на вашей кухне есть здоровые продукты, вы, скорее всего, будете готовить здоровые блюда и закуски. Ходите за продуктами один или два раза в неделю, чтобы всегда иметь под рукой питательные ингредиенты.
    • Поймите, что ваша диета не будет идеальной. Прогресс — не совершенство — является ключевым. Встретьтесь там, где вы находитесь. Если вы в настоящее время едите вне дома каждый вечер, приготовление одного домашнего вегетарианского блюда в неделю будет значительным прогрессом.
    • «Читерские дни» недопустимы. Если ваша текущая диета включает в себя «разгрузочные дни» или «разборные обеды», это признак того, что ваш рацион несбалансирован. Как только вы узнаете, что все продукты могут быть частью здоровой диеты, вам не нужно будет обманывать.
    • Исключите сахаросодержащие напитки. Максимально ограничьте употребление сладких напитков, таких как газированные напитки, энергетические напитки и подслащенный кофе. Регулярное употребление сладких напитков может нанести вред вашему здоровью (27, 28).
    • Выбирайте сытные продукты. Когда вы голодны, ваша цель должна состоять в том, чтобы есть сытную, питательную пищу, а не потреблять как можно меньше калорий. Выбирайте богатые белком и клетчаткой блюда и закуски, которые точно насытят вас.
    • Ешьте цельные продукты. Здоровое питание должно состоять в основном из цельных продуктов, таких как овощи, фрукты, бобы, орехи, семена, цельные зерна и источников белка, таких как яйца и рыба.
    • Увлажняйтесь разумно. Предотвращение обезвоживания является частью здорового питания, а вода — лучший способ избежать обезвоживания. Если вы не привыкли пить воду, возьмите многоразовую бутылку для воды и добавьте кусочки фруктов или дольку лимона для аромата.
    • Уважайте свои антипатии. Если вы несколько раз пробовали определенную еду и она вам не нравится, не ешьте ее. Вместо этого можно выбрать множество здоровых продуктов. Не заставляйте себя есть что-то только потому, что это считается полезным.

    Эти советы помогут вам перейти на более здоровую диету.

    Вы также можете работать с зарегистрированным диетологом, особенно если вы не знаете, как начать улучшать свой рацион. Диетолог может помочь вам разработать устойчивый и питательный план питания, соответствующий вашим потребностям и расписанию.

    Резюме

    Такие советы, как приготовление пищи дома, покупка продуктов, употребление в пищу большого количества растительной пищи, выбор сытных блюд и закусок и уважение ваших антипатий, могут помочь вам создать и поддерживать режим здорового питания.

    Если вы заинтересованы в здоровом питании, несколько небольших изменений помогут вам двигаться в правильном направлении.

    Хотя здоровое питание может выглядеть немного по-разному для всех, сбалансированные диеты, как правило, богаты питательными веществами, содержат мало продуктов с высокой степенью обработки и состоят из сытных блюд и закусок.

    Это руководство может помочь тем, кто только начинает путь к здоровому питанию, а также напомнить тем, кто знаком с основами питания, но хочет углубиться.

    Если вам нужны подробные индивидуальные рекомендации по питанию, обратитесь к опытному диетологу.

    Только одно

    Попробуйте это сегодня: Осмотрите продукты в вашем холодильнике и кладовой. Если вам не хватает овощей, цельного зерна или источников белка, пора бежать в магазин. Чтобы узнать о нескольких простых и питательных идеях для еды, ознакомьтесь с этой статьей.

    Питательные вещества, макросы, советы и многое другое

    В зависимости от того, кого вы спросите, «здоровое питание» может принимать различные формы. Кажется, что у всех, включая медицинских работников, влиятельных людей в области здорового образа жизни, коллег и членов семьи, есть свое мнение о самом здоровом способе питания.

    Кроме того, статьи о питании, которые вы читаете в Интернете, могут сбивать с толку своими противоречивыми — и часто необоснованными — предложениями и правилами.

    Это не облегчает задачу, если вы просто хотите питаться здоровой пищей, которая подходит именно вам.

    Правда в том, что здоровое питание не должно быть сложным. Вполне возможно питать свое тело, наслаждаясь едой, которую вы любите.

    В конце концов, еда предназначена для наслаждения, а не для страха, подсчета, взвешивания и отслеживания.

    Эта статья прорывается сквозь шум и объясняет, что означает здоровое питание и как заставить его работать на вас.

    Прежде чем мы углубимся в то, что означает здоровое питание, важно объяснить, почему это важно.

    Во-первых, пища — это то, что питает вас и доставляет калории и питательные вещества, необходимые вашему телу для функционирования. Если в вашем рационе недостаточно калорий или одного или нескольких питательных веществ, ваше здоровье может пострадать.

    Точно так же, если вы потребляете слишком много калорий, вы можете столкнуться с увеличением веса. У людей с ожирением значительно повышен риск таких заболеваний, как диабет 2 типа, синдром обструктивного апноэ во сне, болезни сердца, печени и почек (1, 2).

    Кроме того, качество вашего питания влияет на риск заболевания, продолжительность жизни и психическое здоровье.

    В то время как диеты, богатые ультрапереработанными продуктами, связаны с повышенной смертностью и повышенным риском таких состояний, как рак и болезни сердца, диеты, включающие в основном цельные, богатые питательными веществами продукты, связаны с увеличением продолжительности жизни и защитой от болезней (3, 4, 5). , 6, 7, 8).

    Диета, богатая продуктами с высокой степенью переработки, также может повышать риск симптомов депрессии, особенно у людей, которые мало занимаются спортом (4, 9).

    Более того, если в вашем нынешнем рационе много ультрапереработанных продуктов и напитков, таких как фаст-фуд, газированные напитки и сладкие хлопья, но мало цельных продуктов, таких как овощи, орехи и рыба, вы, вероятно, не получаете достаточного количества определенных питательных веществ. , что может негативно повлиять на ваше общее состояние здоровья (10).

    Резюме

    Здоровое питание важно по многим причинам, в том числе для питания вашего тела, получения необходимых питательных веществ, снижения риска заболеваний, увеличения продолжительности жизни и обеспечения оптимального психического и физического благополучия.

    Абсолютно нет!

    Хотя некоторым людям нужно — или они выбирают — избегать определенных продуктов или соблюдать диету по состоянию здоровья, большинству людей не нужно следовать какой-либо конкретной диете, чтобы чувствовать себя лучше.

    Это не значит, что определенные режимы питания не могут принести вам пользу.

    Например, некоторые люди чувствуют себя более здоровыми, соблюдая низкоуглеводную диету, в то время как другие преуспевают на высокоуглеводной диете.

    Однако в целом здоровое питание не имеет ничего общего с соблюдением диет или определенных правил питания. «Здоровое питание» просто означает уделять первостепенное внимание своему здоровью, питая свое тело питательными продуктами.

    Специфика может быть разной для каждого человека в зависимости от его местонахождения, финансового положения, культуры и общества, а также вкусовых предпочтений.

    Резюме

    Здоровое питание не предполагает какой-либо конкретной диеты. Скорее, это означает уделять первостепенное внимание своему здоровью, питая свой организм продуктами, богатыми питательными веществами.

    Теперь, когда вы знаете, почему здоровое питание так важно, давайте рассмотрим некоторые основы питания.

    Плотность питательных веществ

    Когда вы задумываетесь о здоровом питании, ваша первая мысль может быть о калориях. Несмотря на то, что калории важны, вашей главной заботой должны быть питательные вещества.

    Это потому, что питательные вещества, в том числе белки, углеводы, жиры, витамины и минералы, необходимы вашему телу для процветания. «Плотность питательных веществ» относится к количеству питательных веществ в пище по отношению к калориям, которые она обеспечивает (11).

    Все продукты содержат калории, но не все продукты богаты питательными веществами.

    Например, шоколадный батончик или коробка макарон с сыром могут быть невероятно калорийными, но не содержать витаминов, минералов, белков и клетчатки. Точно так же продукты, рекламируемые как «диетические» или «низкокалорийные», могут содержать очень мало калорий, но не содержать питательных веществ.

    Например, яичные белки гораздо менее калорийны и жирны, чем цельные яйца. Тем не менее, яичный белок обеспечивает 1% или менее дневной нормы (DV) железа, фосфора, цинка, холина и витаминов A и B12, в то время как цельное яйцо содержит 5–21% DV этих питательных веществ (12, 13).

    Это из-за питательного жирного желтка, который содержится в яйцах.

    Кроме того, хотя некоторые богатые питательными веществами продукты, такие как многочисленные фрукты и овощи, содержат мало калорий, многие из них, такие как орехи, жирный йогурт, яичные желтки, авокадо и жирная рыба, содержат много калорий. Это совершенно нормально!

    То, что пища содержит много калорий, не означает, что она вредна для вас. С другой стороны, то, что пища низкокалорийна, не делает ее здоровым выбором.

    Если ваш выбор продуктов основан исключительно на калориях, вы упускаете смысл здорового питания.

    Как правило, старайтесь есть в основном продукты с высоким содержанием питательных веществ, таких как белок, клетчатка, полезные жиры, витамины и минералы. Эти продукты включают овощи, фрукты, орехи, семена, бобы, жирную рыбу и яйца.

    Разнообразие рациона

    Еще одним компонентом здорового питания является разнообразие рациона питания, то есть употребление в пищу разнообразных продуктов.

    Соблюдение диеты, богатой различными видами пищи, поддерживает кишечные бактерии, способствует здоровому весу тела и защищает от хронических заболеваний (14, 15, 16, 17).

    Тем не менее, употребление разнообразной пищи может быть затруднено, если вы привередливы в еде.

    В этом случае старайтесь вводить новые продукты по одному. Если вы не едите много овощей, начните с добавления любимых овощей к одному или двум приемам пищи в день и начните с этого.

    Хотя вам может не нравиться пробовать новые продукты, исследования показывают, что чем больше вы пробуете пищу, тем выше ваши шансы привыкнуть к ней (18, 19).

    Соотношение макронутриентов

    Макронутриенты — основные питательные вещества, которые вы получаете из пищи — это углеводы, жиры и белки. (Клетчатка считается одним из видов углеводов.)

    Как правило, ваши блюда и закуски должны быть сбалансированы между этими тремя элементами. В частности, добавление белков и жиров к источникам углеводов, богатым клетчаткой, делает блюда более сытными и вкусными (20).

    Например, если вы перекусываете фруктом, добавьте ложку орехового масла или немного сыра, чтобы чувствовать себя более сытым, чем если бы вы ели только фрукт.

    Однако ничего страшного, если ваша диета не сбалансирована постоянно.

    Подсчет макроэлементов и следование установленному плану макронутриентов не требуется для большинства людей, за исключением спортсменов, людей, стремящихся к определенному составу тела, и тех, кому необходимо набрать мышечную массу или жир по медицинским показаниям.

    Кроме того, подсчет макросов и зацикленность на том, чтобы оставаться в определенном макродиапазоне, могут привести к нездоровой фиксации на еде и калориях или вызвать склонность к неупорядоченному питанию (21).

    Важно отметить, что некоторые люди могут процветать на диетах с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров и белков или с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов. Однако даже на этих диетах подсчет макронутриентов обычно не требуется.

    Например, если вы чувствуете себя лучше на низкоуглеводной диете, обычно достаточно просто выбирать продукты с низким содержанием углеводов, такие как некрахмалистые овощи, белки и жиры, чаще, чем продукты с высоким содержанием углеводов.

    Продукты с высокой степенью переработки

    Один из лучших способов улучшить свой рацион — сократить потребление продуктов с высокой степенью переработки.

    Вам не нужно полностью избегать обработанных пищевых продуктов. Фактически, многие здоровые продукты, такие как очищенные от скорлупы орехи, консервированные бобы, замороженные фрукты и овощи, были тем или иным образом обработаны.

    Напротив, продукты с высокой степенью переработки, такие как газированные напитки, массовая выпечка, конфеты, сладкие хлопья и некоторые упакованные закуски, содержат мало цельных пищевых ингредиентов или вообще не содержат их.

    В эти товары, как правило, входят такие ингредиенты, как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, гидрогенизированные масла и искусственные подсластители (9, 22, 23).

    Исследования связывают диеты с высоким содержанием ультрапереработанных продуктов с повышенным риском депрессии, сердечных заболеваний, ожирения и многих других осложнений (9, 24, 25).

    С другой стороны, диеты с низким содержанием этих продуктов и высоким содержанием цельных, богатых питательными веществами продуктов имеют противоположный эффект, защищая от болезней, увеличивая продолжительность жизни и способствуя общему физическому и психическому благополучию (5, 6, 7, 8). ).

    Таким образом, лучше всего отдавать предпочтение продуктам, богатым питательными веществами, особенно овощам и фруктам.

    Резюме

    Включите в свой рацион разнообразные цельные продукты, богатые питательными веществами, стараясь ограничить продукты с высокой степенью переработки.

    При здоровом питании лучше ограничить употребление определенных продуктов.

    Десятилетия научных исследований связывают ультрапереработанные продукты с негативными последствиями для здоровья, включая повышенный риск заболеваний и преждевременную смерть (9, 22, 23, 26, 27, 28).

    Сокращение потребления газированных напитков, обработанного мяса, конфет, мороженого, жареной пищи, фаст-фуда и упакованных закусок с высокой степенью переработки — это разумный способ улучшить свое здоровье и снизить риск некоторых заболеваний.

    Однако вам не обязательно полностью избегать этих продуктов все время.

    Вместо этого старайтесь отдавать предпочтение цельным, богатым питательными веществами продуктам, таким как овощи, фрукты, орехи, семена, бобы и рыба, оставляя продукты и напитки с высокой степенью переработки для особых угощений.

    Такие продукты, как мороженое и конфеты, могут быть частью здоровой, сбалансированной диеты, но они не должны составлять значительную часть калорий.

    Резюме

    Вам следует ограничить потребление продуктов и напитков, подвергшихся глубокой обработке, таких как конфеты, газированные напитки и сладкие хлопья, но это не означает, что вы должны исключить эти продукты из своего рациона.

    Еда — одна из многих частей головоломки вашей повседневной жизни. Между поездками на работу, работой, семейными или социальными обязательствами, поручениями и многими другими повседневными факторами еда может быть последней в вашем списке забот.

    Первый шаг к здоровому питанию — сделать еду одним из своих приоритетов.

    Это не означает, что вы должны часами готовить еду или готовить сложные блюда, но это требует определенных размышлений и усилий, особенно если вы ведете особенно напряженный образ жизни.

    Например, посещение продуктового магазина один или два раза в неделю поможет убедиться, что в вашем холодильнике и кладовой есть полезные продукты. В свою очередь, хорошо укомплектованная кухня значительно облегчает выбор здоровых блюд и закусок.

    При покупке продуктов запаситесь:

    • свежими и замороженными фруктами и овощами
    • источниками белка, такими как курица, яйца, рыба и тофу
    • источниками углеводов, такими как консервированные бобы и цельнозерновые продукты
    • крахмалистыми овощами, такими как белый картофель , сладкий картофель и кабачки с орехами
    • источники жира, такие как авокадо, оливковое масло и жирный йогурт
    • питательные простые ингредиенты для закусок, такие как орехи, семена, ореховое масло, хумус, оливки и сухофрукты

    Это просто и мыслите тройками:

    • Белки: яиц, курица, рыба или растительный вариант, такой как тофу
    • Жиры: оливковое масло, орехи, семечки, ореховое масло, авокадо, сыр или полный жирный йогурт
    • Углеводы, богатые клетчаткой: продукты, содержащие крахмал, такие как сладкий картофель, овес, некоторые фрукты и бобы, или продукты с низким содержанием углеводов, такие как спаржа, брокколи, цветная капуста и ягоды

    сладкий картофель, фаршированный овощами, фасолью и тертым цыпленком, а на ужин филе лосося или запеченный тофу с обжаренной брокколи и коричневым рисом.

    Если вы не привыкли готовить или покупать продукты, сосредоточьтесь на одном приеме пищи. Сходите в продуктовый магазин и купите ингредиенты для пары блюд на завтрак или ужин на неделю. Как только это войдет в привычку, добавляйте больше приемов пищи, пока большую часть еды не будете готовить дома.

    Для формирования здоровых отношений с едой может потребоваться время

    Если у вас плохие отношения с едой, вы не одиноки.

    Многие люди имеют склонность к расстройствам пищевого поведения или расстройства пищевого поведения. Если вы обеспокоены тем, что у вас есть одно из этих состояний, очень важно получить правильную помощь.

    Чтобы развить здоровые отношения с едой, нужны правильные инструменты.

    Работа с медицинским персоналом, например, с зарегистрированным диетологом и психологом, специализирующимся на расстройствах пищевого поведения, — лучший способ начать налаживать свои отношения с едой.

    Ограничения в еде, причудливые диеты и самопровозглашенные идеи, такие как «вернуться в нужное русло», не помогут и могут быть вредными. Работа над вашими отношениями с едой может занять некоторое время, но это необходимо для вашего физического и психического здоровья.

    Советы по здоровому питанию в реальном мире

    Вот несколько реальных советов, которые помогут вам начать здоровое питание:

    • Отдайте предпочтение растительной пище. Растительные продукты, такие как овощи, фрукты, бобы и орехи, должны составлять большую часть вашего рациона. Попробуйте включать эти продукты, особенно овощи и фрукты, в каждый прием пищи и закуску.
    • Готовьте дома. Приготовление еды дома помогает разнообразить рацион. Если вы привыкли есть на вынос или в ресторане, попробуйте для начала готовить один или два блюда в неделю.
    • Регулярно покупайте продукты. Если на вашей кухне есть здоровые продукты, вы, скорее всего, будете готовить здоровые блюда и закуски. Ходите за продуктами один или два раза в неделю, чтобы всегда иметь под рукой питательные ингредиенты.
    • Поймите, что ваша диета не будет идеальной. Прогресс — не совершенство — является ключевым. Встретьтесь там, где вы находитесь. Если вы в настоящее время едите вне дома каждый вечер, приготовление одного домашнего вегетарианского блюда в неделю будет значительным прогрессом.
    • «Читерские дни» недопустимы. Если ваша текущая диета включает в себя «разгрузочные дни» или «разборные обеды», это признак того, что ваш рацион несбалансирован. Как только вы узнаете, что все продукты могут быть частью здоровой диеты, вам не нужно будет обманывать.
    • Исключите сахаросодержащие напитки. Максимально ограничьте употребление сладких напитков, таких как газированные напитки, энергетические напитки и подслащенный кофе. Регулярное употребление сладких напитков может нанести вред вашему здоровью (27, 28).
    • Выбирайте сытные продукты. Когда вы голодны, ваша цель должна состоять в том, чтобы есть сытную, питательную пищу, а не потреблять как можно меньше калорий. Выбирайте богатые белком и клетчаткой блюда и закуски, которые точно насытят вас.
    • Ешьте цельные продукты. Здоровое питание должно состоять в основном из цельных продуктов, таких как овощи, фрукты, бобы, орехи, семена, цельные зерна и источников белка, таких как яйца и рыба.
    • Увлажняйтесь разумно. Предотвращение обезвоживания является частью здорового питания, а вода — лучший способ избежать обезвоживания. Если вы не привыкли пить воду, возьмите многоразовую бутылку для воды и добавьте кусочки фруктов или дольку лимона для аромата.
    • Уважайте свои антипатии. Если вы несколько раз пробовали определенную еду и она вам не нравится, не ешьте ее. Вместо этого можно выбрать множество здоровых продуктов. Не заставляйте себя есть что-то только потому, что это считается полезным.

    Эти советы помогут вам перейти на более здоровую диету.

    Вы также можете работать с зарегистрированным диетологом, особенно если вы не знаете, как начать улучшать свой рацион. Диетолог может помочь вам разработать устойчивый и питательный план питания, соответствующий вашим потребностям и расписанию.

    Резюме

    Такие советы, как приготовление пищи дома, покупка продуктов, употребление в пищу большого количества растительной пищи, выбор сытных блюд и закусок и уважение ваших антипатий, могут помочь вам создать и поддерживать режим здорового питания.

    Если вы заинтересованы в здоровом питании, несколько небольших изменений помогут вам двигаться в правильном направлении.

    Хотя здоровое питание может выглядеть немного по-разному для всех, сбалансированные диеты, как правило, богаты питательными веществами, содержат мало продуктов с высокой степенью обработки и состоят из сытных блюд и закусок.

    Это руководство может помочь тем, кто только начинает путь к здоровому питанию, а также напомнить тем, кто знаком с основами питания, но хочет углубиться.

    Если вам нужны подробные индивидуальные рекомендации по питанию, обратитесь к опытному диетологу.

    Сбалансированное питание для похудения меню: Меню на неделю сбалансированное | Elementaree

    Какие продукты нужно включить в меню, чтобы похудеть, как можно быстрее – Учительская газета

    Вопрос «Как похудеть?» – один из самых актуальных. Изо дня в день миллионы людей его задают врачам, диетологам, нутрициологам. Почти каждый третий человек в мире страдает избыточной массой тела. И все мечтают похудеть, но не знают, с чего начать.

    Фото: freepik.com

    Советы о похудении успокаивают и внушают мысль, что это совсем просто. Прочитал, применил на практике, встал на весы и начал ликовать. Бывает и такое, как правило, у молодых людей с хорошим обменом веществ. Гражданам постарше похудение дается с большим трудом.

    Чтобы достичь нужных результатов, придется изрядно потрудиться. Без здорового образа жизни, включающего отказ от вредных привычек, физическую активность и правильное питание, надежды на похудение могут остаться мечтами.

    Что нужно сделать, чтобы быстро похудеть

    Одной из важных составляющих для всех, кому нужно срочно похудеть, является правильное питание. Чтобы добиться цели, придется забыть о вредных привычках и совершить переворот в своем рационе. Продуктов, которые помогут похудеть, много.

    Эксперт по вопросам питания Мелисса Митри ответила на вопросы pronews.gr о том, какие продукты, способствующие похудению, нужно включить в рацион прямо сейчас.

    Фото: Екатерина Иванова. UG.RU

    Крестоцветные овощи. В семейство крестоцветных овощей входят брокколи, кольраби, листовые овощи, цветная, белокочанная, краснокочанная, брюссельская виды капусты, репа, редька, редис. Они все способствуют потере веса, имеют мало калорий и углеводов на фоне высокого содержания клетчатки. Крестоцветные овощи можно добавлять в омлеты, употреблять в качестве гарнира, основной еды или использовать их в сытных и невероятно вкусных коктейлях.

    Авокадо. Зеленая ягода отличается высоким содержанием клетчатки и полезных жиров, таких как омега-3. Ее потребление диетологи связывают с потерей веса. Авокадо обладает удивительным свойством: оно позволяет надолго забыть о голоде и избежать перекусов, споры о пользе и вреде которых нутрициологи ведут давно. Если крупную ягоду применять на регулярной основе, похудеть удастся быстрее: она обладает свойством сжигать калории.

    Продукты из муки грубого помола. Продукты из цельного зерна, богатые витаминами и минералами, диетологи считают лучшими союзниками в борьбе с избыточной массой тела и ожирением. Эксперт советует включить в рацион питания киноа, макароны твердых сортов пшеницы и коричневый рис. В них очень много клетчатки и питательных веществ, помогающих надолго сохранить ощущение сытости. Цельнозерновые продукты снижают тягу к сладкому, при похудении это очень важно.

    Фото: Екатерина Иванова. UG.RU

    Орехи. Миндаль, арахис и фундук, по словам эксперта, являются обязательными в рационе худеющих людей. Орехи богаты противовоспалительными жирными кислотами, растительными белками и пищевыми волокнами, которые надолго сохраняют чувство сытости и помогают быстрее добиться потери лишнего веса. Их можно использовать в качестве добавки к овсяной каше – это еще один суперфуд для тех, кто хочет похудеть, йогурту, нежирным молочным продуктам. А если говорить о перекусе, лучшего варианта не придумать.

    Сетевое издание «Учительская газета» часто рассказывает о том, каким должно быть сбалансированное питание, оперируя мнениями ученых, диетологов, нутрициологов. Ранее UG.RU «Учительская газета» рассказало, что нужно съесть на завтрак, чтобы быстро похудеть и забыть о плохом холестерине.

    А также о том, какой продукт считается самым полезным для всех, кто хочет быстро похудеть. Много важной информации можно найти в рубриках UG.RU Про питание, Здоровье, Полезные продукты.

    Правильное питание, меню для снижения веса

    Почему вы не питаетесь правильно

    Каждый знает, из каких блюд складывается меню правильного питания. Овощные салаты, паровые котлеты, легкие супы. Продолжить этот список может даже ребенок. В теории мы все – эксперты по ЗОЖ.

    Почему же при всем обилии информации мы все равно питаемся неправильно? Почему между грейпфрутом и чипсами мы выбираем последнее?

    Причин такому неразумию несколько. Одна из них – привычка.

    Ваш организм привык получать нужные микроэлементы из тех продуктов, которые вы едите чаще. О том, что кунжут богат магнием, ваш организм еще не знает. Зато отлично помнит, что восполнить дефицит этого элемента можно при помощи шоколадки. Вот и просит у вас шоколада, хотя на самом деле ему бы подошел любой другой источник магния, менее вредный для фигуры.

     

    Когда в меню все «не то»

    Тяга к вредным продуктам может означать следующее:

    ·         желание шоколада, как упоминалось выше, говорит о дефиците магния;

    ·         хочется сладкого – не хватает глюкозы;

    ·         соленого – нужен натрий;

    ·         кислого – необходим магний;

    ·         жирного и газировки – заканчивается кальций;

    ·         хлебных изделий – вероятен дефицит азота.

     

    «Я все прочел и съел печеньку»

    Итак, вы прочитали эту статью и освежили знания о правильном питании. Значит ли это, что теперь вы поменяете свои пищевые привычки, будете использовать только полезные источники микроэлементов? Увы, нет: знать и делать – разные вещи.

    В Лаборатории Viridi знают, как сделать переход на правильное питание легким. Как сидеть на диете без срывов. Как соблюдать меню для снижения веса или другую схему правильного питания, которую вы выбрали. Поделиться?

    Секрет прост.

    «Незаконные» перекусы легко предупредить. Не будет перебоев с микроэлементами – и организм не будет кидаться на любые источники для экстренного пополнения запасов.

    Другими словами, восстановите и поддерживайте в организме баланс витаминов и минералов, и сидеть на диете станет намного легче. Запустите этот процесс прямо сейчас!

    Сколько вредного вы съели на этой неделе, вчера, сегодня? А ведь стать хозяином своего рациона совсем не сложно. Достаточно употреблять правильные продукты: например, водоросль фукус.

    Насытить свой организм витаминами и настроиться на здоровый лад отлично помогает желе из фукуса FUCO Complex. Закажите FUCO Complex сейчас, чтобы перейти на правильное питание как можно скорее!

     

    Жиросжигающий рецепт с фукусом

    Вредные продукты, которые мы часто перехватываем из-за дефицита витаминов, бьют по здоровью и самочувствию. А еще – по фигуре. Поэтому при похудении так важно включать в рацион суперфуды.

    Добавляйте в любой рецепт правильного питания для снижения веса немного желе FUCO Complex, о котором говорилось выше, и ваши блюда станут еще полезнее.

    Хотите сделать правильное питание для снижения веса еще более эффективным? Включите в меню FUCO Slim. Это желе из фукуса с гуараной, имбирем и зеленым чаем – настоящий жиросжигающий коктейль! Продукт способствует похудению, дарит чувство сытости и является кладезем полезных веществ. Познакомьтесь с FUCO Slim поближе!

    Индийский план диеты для похудения для начинающих

    Сбалансированная диета

    Апельсиновая диета для похудения на 3 дня

    От набранных килограммов разумные женщины стараются избавиться как можно быстрее, пока организм не привык к новому весу и не начал воспринимать его как норму. Поэтому и диеты такие дамы часто выбирают жесткие, но эффективные. Именно к таким относится и трехдневная апельсиновая диета, о которой можно узнать из нашей статьи.

    Кефирная диета — 7 дней 10 кг

    Кефир является очень полезным для организма продуктом и зачастую входит в меню многих диет. В данной статье мы расскажем о кефирной диете, правилах ее соблюдения, результатах и противопоказаниях к ее использованию.

    Гречневая диета — 14 дней минус 10 кг

    Многие люди в поисках подходящей методики похудения останавливают свой выбор на гречневой диете. В этой статье вы сможете узнать о варианте, рассчитанном на 14 дней, и найдете меню, которому нужно следовать.

    Капустная диета на 7 дней

    Капуста — не только полезный продукт для организма, он идеально подходит и для похудения. В этой статье вы сможете найти вариант капустной диеты, рассчитанный на неделю. Примерное меню позволит проверить на себе действие этой методики похудения.