Рубрика: Разное

Еда веган: 20 веганских рецептов, благодаря которым вы полюбите веганство

20 веганских рецептов, благодаря которым вы полюбите веганство

Веганство определяется Веганским обществом как «философия и образ жизни», исключающие все формы жестокости и эксплуатации животных для еды, одежды и любых других целей. Будучи веганом, вы также становитесь сторонником отказа от насилия и жестокости по отношению к животным во всех их проявлениях. Давайте рассмотрим некоторые распространенные темы для обсуждения относительно веганства:

Веган и вегетарианец, веганство и пища на растительной основе – в чём отличие?

Хотя растительная диета является обязательной как для веганского, так и для вегетарианского образа жизни, есть некоторые различия, на которые стоит обратить внимание при обсуждении этих двух терминов. Во-первых, человек, который может называть себя веганом, должен избегать всего, что содержит компоненты животного происхождения. Индустрия моды постепенно приспосабливается к этим новым тенденциям в мире, включая в свои коллекции веганские кроссовки или веганские сумки. Некоторые веганы даже предпочитают посещать только веганские продуктовые магазины или веганские рестораны. Во-вторых, если вы вегетарианец, ваша еда должна быть на растительной основе, но в рацион часто включаются и продукты животного происхождения, такие как яйца, молоко или масло. Вегетарианцы также могут носить или не носить одежду, изготовленную из натуральной кожи или других побочных продуктов животного происхождения.

 

Вот некоторые из часто задаваемых вопросов, касающихся веганства:

Можно ли веганам употеблять глютен?

Веганская диета не тождественна безглютеновой диете. Некоторые веганы могут убрать из своего рациона продукты содержащие глютен исключительно по личным показаниям, из-за его непереносимости или аллергической реакции.

 

Полезно ли веганство для здоровья?

Хотя растительная диета является одним из самых здоровых вариантов питания, все же существует множество веганских продуктов, которые могут нанести вред вашему здоровью. Всегда обращайте внимание на ингредиенты, которые вы получаете в готовых блюдах, потому что они могут быть не достаточно полезными. К тому же на данный момент недостаточно исследований, подтверждающих, что отказ от животной пищи оказывает значительную пользу на наше здоровье.

 

Можно ли веганам есть мед?

Нет, веганы не могут есть мед, потому что это продукт животного происхождения. К счастью, существуют некоторые веганские альтернативы меду, такие как кленовый сироп или сироп агавы.

 

Нужно ли отказаться от потребления молочных продуктов при веганстве?

Да, веганы отрицают все продукты животного происхождения, в том числе молоко и молочные продукты.

 

Полезен ли веганский сыр?

Да и нет, в зависимости от его ингредиентов. Например, веганский сыр, сделанный из кешью, полезен для здоровья, но другие виды сыра могут быть менее питательной ценности и содержать натрий и насыщенные жиры. Выбирайте подверженные меньшей обработке продукты.

 

Могут ли веганы есть рыбу?

Нет, веганы не едят рыбу или любые другие морепродукты.

 

В чем разница между веганами и вегетарианцами?

Веганы питаются продуктами исключительно растительного происхождения, следовательно они не едят яйца, молочные продукты и даже мёд, для вегетарианцев данные продукты не входят в список запрещенных. Независимо от того, веган вы или вегетарианец, общим является отказ от употребления мяса.

 

В чем разница между веганом и пескетарианцем?

Веганы не одобряют употребление рыбных продуктов, так как рыба – это живое существо, в то время как пескетарианцы разбавляют растительный рацион рыбой, креветками и моллюсками. При этом и те, и другие отказываются от употребления других видов мяса.

 

В чем разница между веганской и растительной диетой?

Веганская диета не включает в себя мясо вообще, в то время как растительная диета может включать в себя различные виды мяса, придерживаясь в основном пищи растительного происхождения.

 

Как мне найти веганскую еду поблизости?

Обычно быстрый поиск в интернете позволяет найти множество вариантов веганской кухни, где бы вы ни находились. Просто наберите в строке поиска «веганские рестораны около меня», и он выдаст рестораны, где подают веганскую еду (например, “Доктор Веган”), находящиеся поблизости от вас.

 

Идеи веганских блюд

Одно из главных опасений при переходе на веганство для начинающих — будет ли их рацион менее разнообразным или нет. К счастью, существует множество веганских блюд, из которых можно выбирать! Веганская еда может быть действительно очень вкусной. Чтобы убедиться в этом мы провели для вас исследование относительно самых популярных блюд среди веганов.

 

Веганские блюда на завтрак

Давайте начнем с идей для одного из самых важных приемов пищи в течение дня — завтрака.

  • Веганский омлет

Мы не могли начать разговор о завтраке или позднем завтраке без классического омлета: блюда, по которому скучают многие веганы после перехода на растительную диету. Один из лучших способов приготовить омлет без использования яиц, — это использование муки из бобов гарбанзо. Этот веганский кето-завтрак не только очень вкусный, но и не содержит глютена и безопасен для сердца благодаря высокому содержанию антиоксидантов, которые содержатся в  нуте. Размоченная и приготовленная нутовая мука по вкусу очень похожа на яйца, поэтому, добавив воды и, по желанию, немного пищевых дрожжей, вы сможете пожарить отличный омлет за очень короткий промежуток времени. Приготовив это блюдо всего один раз, вы наверняка включите его в план своего ежедневного веганского питания.

  • Веганская шакшука

Шакшука — это североафриканское блюдо, в котором используется лук, нарезанные кубиками помидоры, красный или зеленый болгарский перец и несколько специй, таких как свежий чеснок, кумин, чесночный порошок и хлопья красного перца чили. Чтобы сделать это блюдо веганским, вам придется заменить оставшиеся два ингредиента — яйца и сыр – яичницей из тофу (приготовленной путем смешивания тофу с пищевыми дрожжами) и веганским сыром фета. Таким образом, вы отдадите дань уважения традиционному рецепту, оставаясь верным своей веганской диете.

 

Идеи веганских обедов и ужинов

Когда вы думаете об обеде, вы наверняка хотите, чтобы он был быстрым, полезным и вкусным. Вот некоторые из наших лучших вариантов:

  • Веганский бургер

Веганский бургер — это бургер, приготовленный из веганского хлеба и котлеты, не содержащей мяса. Котлеты могут быть приготовлены с использованием таких ингредиентов, как бобы, орехи, зерно, семена или грибы. Одними из наиболее часто используемых заменителей мяса являются те, которые встречаются в различных евразийских кухнях и состоят из молотого нута, молотых грецких орехов и других растительных источников белка в веганстве. Как видите, веганский бургер — это, пожалуй, одно из самых предпочтительных веганских блюд для тех, кто хочет увеличить количество потребляемого белка, к тому же он очень вкусный. Главный совет для идеальных булочек: натрите их веганским маслом (например, маслом авокадо), прежде чем жарить на гриле, чтобы получить более насыщенный вкус.

  • Веганский сыр начо

Если вы ищете веганские блюда быстрого приготовления, то чипсы тортилья и сыр начо — определенно правильный ответ для вас. Этот веганский безглютеновый соус очень прост в приготовлении и понравится даже тем, кто не придерживается веганской диеты. Смешайте кешью, пищевые дрожжи, овощной бульон и специи по вашему выбору, и вот он — идеальный сырный соус, в который можно макать чипсы тортилья. Полезен ли этот вид веганского сыра? Окончательный ответ — да! В кешью много белка, и они являются прекрасным источником витаминов и минералов, таких как магний, марганец, фосфор, цинк, витамин B6 и витамин K.

  • Веганские блюда индийской кухни

Индийская кухня очень вкусная, в этом нет никакого сомнения. Несмотря на то, что Индия — одна из самых подходящих стран в мире для вегетарианцев, для веганов дела обстоят немного сложнее всего из-за одной категории продуктов, которая доминирует в их кухне: молочные продукты. Молочные продукты используются практически во всех индийских блюдах, и можно с уверенностью предположить, что нет другой страны, которая бы так сильно зависела от молочных продуктов, как Индия. К счастью, в Индии по-прежнему можно готовить потрясающие веганские блюда — просто замените обычное молоко кокосовым. Практически любой вид рагу или карри получится великолепным и при этом останется веганским. Подавайте их с веганским жареным рисом, политым веганским соусом «ням-ням», и наслаждайтесь великолепным вкусом.

  • Веганские крылышки

Цветная капуста является отличной заменой настоящим куриным крылышкам и к тому же намного, намного полезнее. Цветная капуста богата уникальными растительными соединениями, которые способствуют снижению ряда заболеваний. Более того, она подходит для диеты при снижении веса, и ее невероятно легко включить в свой ежедневный рацион. В цветной капусте много клетчатки, поэтому она полезна для бесперебойной работы пищеварительной системы и может минимизировать риск развития различных хронических заболеваний. Приправьте ее веганской подливкой или веганским устричным соусом, и вы получите идеальное здоровое блюдо, которое подойдёт как веганам, так и вегетарианцам. Если у вас остались остатки цветной капусты, вы всегда можете приготовить веганские наггетсы в качестве закуски.

  • Веганский томатный суп

Ничто так не успокаивает и не радует, как теплая миска томатного супа в прохладный воскресный вечер. Компоненты основного томатного супа просты: помидоры, лук, чеснок и базилик. Если вы любитель томатов, это простое сочетание воплотит ваши мечты в жизнь. Предварительно обжарьте лук для глубины вкуса, добавьте немного кленового сиропа, чтобы подчеркнуть сладость помидоров, а если вы хотите, чтобы этот веганский рецепт с изюминкой взорвал ваш мозг, добавьте немного кокосового молока, чтобы соединить все вкусы вместе. Пока ваш вкусный супчик булькает, вы можете приступить к приготовлению хрустящих веганских сэндвичей, которые идеально сочетаются с супом.

  • Веганский суп «Тоскана»

Еще один классический вкусный суп, который можно легко превратить в веганский, — это тосканский суп «Zuppa Toscana». Его можно сделать, заменив несколько ингредиентов на их веганские аналоги: вместо коровьего молока используйте овсяное, а вместо бекона или колбасы добавьте веганскую колбасу и немного жидкого дыма — последний придаст супу глубокий мясной вкус. Варите все эти продукты в веганском «курином» бульоне с чесноком, капустой и луком, и через два часа у вас будет идеальный кремовый суп.

  • Веганская лазанья

Веганская лазанья из цуккини по вкусу точно такая же, как классическая, но в ней не используется паста, она не содержит глютена и является низкоуглеводной, что делает ее идеальным веганским кето-блюдом. Замена макарон на цуккини позволит этой идее обеда идеально вписаться в ваш план веганской диеты. Для её приготовления не требуется слишком много ингредиентов — всего пять! Итак, сложите нарезанные цуккини, томатный соус, веганский сыр рикотта, итальянские приправы и немного веганского измельченного сыра в несколько слоев, поставьте в духовку на 40 минут, и готово: лазанья из цуккини! Если у вас остались цуккини, не выбрасывайте их! Вместо этого сделайте веганские кексы из цуккини, и вы будете удивлены уникальным вкусом и универсальностью этого зеленого овоща.

  • Веганские ньокки

Веганские ньокки с белым соусом — декадентское и сливочное блюдо, но для его приготовления вам придется поискать веганское белое вино. Если вы предпочитаете самостоятельно готовить свежие ньокки, эта идея обеда займет немного больше времени, но результат удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Поскольку вы будете использовать много веганского сливочного масла и других растительных масел, мы рекомендуем приберечь это блюдо для особых случаев, потому что большое количество жиров делает его рискованным выбором для людей, следящих за уровнем холестерина.

  • Веганские эмпанадас

Для этого блюда вам понадобятся листы слоеного теста, но хорошей новостью является тот факт, что вы можете начинить эти пироги любыми овощами — шпинатом (это очень полезная зелень), луком, чесноком или чем угодно еще. Их можно сделать даже из безглютеновой кукурузной муки, если вы предпочитаете именно ее. Эмпанадас идеально подходят в качестве гарнира к салату или для приготовления еды на вынос.

  • Веганские блюда со вкусом рыбы

От рыбы бывает очень трудно отказаться, особенно если вы только начинаете свой путь вегана. Тем не менее, если вы хотите насладиться рыбным блюдом без мяса, вы можете прибегнуть к веганским альтернативам, которые обычно делаются с использованием крахмала тапиоки и совершенно не содержат аллергенов. Например, vegan zeastar предлагает невероятные веганские креветки, которые можно пожарить во фритюре, как обычные, а затем обмакнуть в веганский водочный соус. Для последнего вам понадобится веганский алкоголь, поэтому обязательно проведите исследование и посмотрите, что можно найти в вашем регионе, поскольку не все виды водок являются веганскими.

 

Веганские десерты

Поскольку ни один обед не может быть полноценным без добавления небольшого количества сладостей, вот наши лучшие веганские десерты, которые удовлетворят даже любителей сладкоежек. Вы можете пропустить эту часть, если следуете веганскому плану питания для похудения.

  • Веганский банановый хлеб

Кто сказал, что вы должны выбрасывать перезрелые бананы? Вместо этого вы можете приготовить вкусный веганский десерт, смешав спелые бананы с мукой, миндальным молоком, пищевой содой и специями по вашему выбору (например, корицей, сахаром, небольшим количеством соли), вы получите вкусное тесто, которое превратится в идеальный золотисто-коричневый банановый хлеб после 45 минут пребывания в духовке.

  • Веганское овсяное печенье с изюмом

Это блюдо действительно единственное в своем роде. Оно также не требует использования каких-либо необычных ингредиентов. Вполне возможно, что у вас в холодильнике или кладовой уже есть все необходимое для приготовления этого веганского десерта. Вам понадобится только одна миска, чтобы смешать все ингредиенты, и лист для выпечки. Овес — главный ингредиент этого десерта, затем мука, щепотка пищевой соды, корица и соль по вкусу, миндальное молоко свяжет все эти ингредиенты вместе, а изюм сделает печенье в разы полезнее. Это супер сочный и полезный сухофрукт: исследования показали, что он снижает риск сердечных заболеваний, снижая кровяное давление и уровень сахара в крови. Клетчатка, содержащаяся в изюме помогает снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина, что облегчает нагрузку на сердце. Изюм также содержит много калия.

  • Веганский брауни

Основной процент жира в веганских брауни — масло, но не сливочное. Они готовятся быстро и легко, и в них используется настоящий шоколад. Лучше всего использовать безмолочный темный шоколад. Чтобы считаться «темным шоколадом», он должен содержать не менее 50% сухих веществ какао, какао-масла, так как чем темнее шоколад, тем больше в нем сухих веществ какао, и при этом он обладает наибольшей пользой для здоровья. Флавонолы — растительные соединения, полезные для здоровья, — в изобилии содержатся в какао. Чистое какао имеет горьковатый вкус из-за флаван-3-олов, содержащихся в какао-бобах. Поскольку флавонолы какао являются антиоксидантами, противовоспалительными веществами и разрушителями свободных радикалов, а темный шоколад имеет высокое содержание какао, он может помочь защитить ваше сердце, снизить риск развития диабета 2 типа, предотвратить высокое кровяное давление и улучшить зрение. Темный шоколад также является отличным источником веганского витамина D, который помогает регулировать количество кальция и фосфатов в организме. Поскольку количество витаминов в шоколаде прямо пропорционально количеству чистого сухого вещества какао, вы можете понять, почему веганский белый шоколад практически не содержит витамина D. Еще одним большим преимуществом темного шоколада является его универсальность — если у вас остались остатки, просто растопите его и смешайте с миндальным молоком и кокосовым маслом, и вы будете пить вкусный веганский горячий шоколад вместе с веганскими брауни.

  • Веганские булочки с корицей

Булочки с корицей очень вкусные, но их не рекомендуется есть чаще, чем раз в несколько месяцев, потому что в них очень высокое содержание сахара и жира. Тем не менее, если вы хотите их приготовить, знайте, что вам понадобится веганское масло, быстродействующие дрожжи, миндальное молоко, мука и, конечно же, корица. Раскатайте тесто на листе для выпечки, поставьте в духовку не более чем на полчаса и они готовы.

  • Веганский лимонный торт

При калорийности 150 ккал на порцию, этот лимонный хлеб тает во рту и не собьет вас с пути, если вы сидите на диете. Чтобы приготовить веганскую вариацию классического лимонного торта, замените молочное молоко на веганское молоко по вашему выбору, а обычный йогурт — на несладкий миндальный йогурт. Остальные ингредиенты практически те же, включая лимонный сок, лимонную цедру, муку, пищевую соду и сахар. Вы также можете добавить столько сахара, сколько захотите, или добавить ксилит, чтобы получить версию без сахара.

  • Веганский пирог с лаймом

Лайм — это тропический гибрид цитрусовых из Юго-Восточной Азии. Он производит шарообразные плоды диаметром 25-50 мм. Лайм сорта Key Lime обычно собирают еще зеленым, но после полного созревания он становится желтым. Лайм меньше по размеру, содержит больше семян и имеет более тонкую кожуру, чем персидский лайм. Он также обладает большей кислотностью и более сильным ароматом чем персидский лайм. Остальные ингредиенты легко найти: кешью, нектар агавы, кокосовое молоко, кокосовое масло, крекеры Грэм и немного веганского масла. Не забудьте замочить орехи кешью минимум на четыре часа, прежде чем приступать к этому рецепту.

  • Веганский тирамису

Тирамису всегда занимал высокое место в иерархии десертов, и не зря. Он сладкий, но не чрезмерно, прохладный и освежающий. В переводе с итальянского тирамису означает «подними меня», поэтому, если вы чувствуете себя подавленным, для вас есть веганский вариант, который заменяет оригинальный маскарпоне кремом, состоящим из веганского масла, безмолочного йогурта, сахарной пудры, ванили и небольшого количества кокосового молока. В результате получается воздушный, свежий крем, невероятно приятный на вкус.

  • Веганские яблочные десерты

Если вы большой поклонник яблок, то вам обязательно нужно попробовать два десерта: веганский яблочный пирог и веганский яблочный крамбл. Оба эти десерта подарят вам тепло и уют зимних вечеров в кругу близких людей, а еще они очень полезны для здоровья. В состав яблок входят флавоноиды — растительные соединения, обладающие многочисленными полезными свойствами. Вы не получите столько клетчатки и флавоноидов из яблока, если очистите его перед употреблением. Клетчатка помогает чувствовать себя сытым после еды, замедляя пищеварение. Благодаря этому вы можете избежать переедания. Употребление продуктов, богатых клетчаткой, помогает справиться с симптомами и уменьшить последствия кислотного рефлюкса. Если вы страдаете от диареи или запора, яблоки могут помочь вам в этом благодаря высокому содержанию клетчатки. Растительные соединения и клетчатка, содержащаяся в яблочной кожуре, как показали результаты нескольких исследований, защищают кровеносные сосуды и сердце. Они также могут защитить ДНК ваших клеток от окислительного повреждения, которое вызывается свободными радикалами.

 

Заключение

Независимо от того, решили ли вы стать веганом, чтобы быть более здоровым или хотите попробовать веганскую программу похудения, вам предлагается множество вариантов. Веганская диета не обязательно должна быть скучной, и чем больше вы будете экспериментировать с ней, тем больше идей у вас появится. Многие продукты, которые мы едим, являются веганскими по своей природе, просто мы не знаем об этом из-за недостаточной осведомленности. Веганские блюда также не требуют много времени для приготовления, поэтому будь вы врач-веган, идущий на смену, комик-веган, рассказывающий шутки на сцене, или учитель-веган во время короткой школьной перемены, вы все равно сможете получить питательную пищу за оставшееся время.

Веганская еда с доставкой от «Fast Vegan» в СПб

Рекомендуемые товары

ЛАДА-СЕДАН

Состав: Рис для суши Нори Авокадо Сыр фила Огурец Лос…

1

ФИЛАДЕЛЬФИЯ-ХОТ

Состав: Рис для суши Нори Сыр фила Лосось филе вегански…

1

ГРИБ & РОЛЛ

Состав: «Рис для суши, нори, кунжут микс, такуан маринован…

1

Э-ГЕ-ГЕЙША

Состав: Рис для суши, нори, кунжут микс, такуан маринованн. ..

1

ФИЛАДЕЛЬФИЯ КЛАССИК РОЛЛ

Состав: Рис для суши, нори, кунжут белый, сыр филадельфия …

1

Немец

сосиски с чесночным и томатным соусом, сыр, марино…

1

Бабушкин

‭Тортилья Сейтан Айдахо жареный Соус грибной П…

1

ФИЛАДЕЛЬФИЯ В ТЕМПЕ

Состав: Рис для суши Нори Сыр фила Лосось филе вегански…

1

ЗАПЕКАНОЧКА-СЕТ

Состав: Лада-Седан ролл Рок-Ролл Гриб-Ролл Фиш-Ро…

1

ФИЛАДЕЛЬФИЯ-СЕТ

Состав: Филадельфия ролл Филадельфия Темпе ролл Фила…

1

Мы основали сервис «Fast Vegan», чтобы вы попробовали натуральные веганские блюда прямо у себя дома, в офисе или на субботней вечеринке. Все, что для этого нужно – оформить заказ на официальном сайте или пообщаться с операторами по телефону: 8 (812) 566-08-88. По вашему желанию курьерская служба привезет еду в указанный район Санкт-Петербурга, а также в любой город Ленинградской области.

Ежедневно, с 11:00 до 22:30, полезную еду можно забрать в городском пункте самовывоза:

  • ул. Латышских Стрелков, д. 1, литера А.

Оплата заказов: онлайн на сайте, наличными, а также безналом курьеру либо сотруднику точки доставки. Принимаем карты «Мир», Visa, Mastercard.

Вегетарианская еда на дом от Fast Vegan – это всегда аппетитно, дешево и быстро. Осуществляем постоянный контроль качества готовой продукции и выдерживаем правильный температурный режим хранения блюд. Заходите в наши профили в соцсетях, чтобы узнавать об интересных акциях и обновлениях в меню, а также познакомиться с теми, кто делает для вас веганские вкусняшки!

Подходит для вегетарианцев и тех, кто просто хочет попробовать растительную диету

Блюда «Fast Vegan» – это почти как фастфуд, в котором максимум пользы для человека, и минимум вреда для окружающей среды. В меню сервиса включены такие гастролегенды, как пицца, вок и роллы, приготовленные без использования продуктов животного происхождения.

    Для тех, кто любит колдовать на кухне сам, но пока не может найти магазинчик с подходящими вегетарианскими и безглютеновыми полуфабрикатами, мы открыли раздел «Маркет». Оцените его ассортимент полезных заготовок, начиная с бездрожжевого теста и заканчивая веганскими сардельками.

    Наша еда идеально подходит для веганов, вегетарианцев, флекситарианцев, песковегетарианцев и людей соблюдающих пост. Заказывайте еду в Фаст Веган — мы не используем продукты животного происхождения!

Лучший рецепт веганской лазаньи. Как приготовить веганскую лазанью

Веганский рецепт редко бывает таким же вкусным, как и оригинальный, но эта веганская лазанья очень близка к этому. Это идеальная замена, если вам нужен семейный рецепт для итальянского застолья, который соблюдает все диетические ограничения. Может быть, кто-то отказывается от молочных продуктов, кто-то вегетарианец, или у вас за столом толпа полных веганов. Тем не менее, все, включая мясоедов, будут довольны этим блюдом.

Эта сытная лазанья без мяса приготовлена ​​из смеси орехов кешью для насыщенности и сливочного вкуса без добавления молочных продуктов. Грибы и шпинат добавят дополнительный вес и здоровую дозу овощей, которые с удовольствием будут есть даже ваши дети. Если у вас нет большого опыта в приготовлении сырных немолочных альтернатив, не пугайтесь крема из кешью. Все, что вам нужно сделать, это сварить кешью до мягкости, а затем смешать с водой и пищевыми дрожжами, чтобы получить густую и тающую текстуру. Добавление трав и специй даст вам нужный вкус!

Лазанью также легко приготовить заранее, так как она хорошо замораживается и разогревается. Готовьте эту веганскую лазанью всякий раз, когда у вас есть время в течение напряженной недели, и ставьте ее в духовку для теплого и сытного ужина, который будет готов в кратчайшие сроки.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Доходность:
4 Серва (S)

Время подготовки:
20 минут

Время0015

Ингредиенты

  • 2 ст.

    оливковое масло, дробленое

  • 2

    зубчики чеснока, прессованные

  • 1 c.

    сырые кешью

  • Кошерная соль и перец

  • 8 унций.

    маленькие шампиньоны, нарезанные на ¼ части

  • 8 унций

    грибы шиитаке, разрезанные на ¼ части

  • 1 1/2 в.

    соус маринара, разделенный

  • 1/4 c.

    пищевые дрожжи

  • 2 c.

    молодой шпинат, нарезанный

  • 1/2 c.

    Петрушка плоская, нарезанная плюс еще для подачи

  • 1/2 c.

    свежий базилик и еще немного для подачи

  • 8

    лапша для лазаньи без выпечки

Указания

    1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 425°F. Нагрейте 1 столовую ложку масла и чеснок в небольшой кастрюле на среднем огне до шипения, около 1 минуты. Снимите с огня и добавьте кешью, затем по ½ чайной ложки соли и перца. Добавьте 1 ½ стакана воды и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока орехи кешью не станут мягкими, от 10 до 12 минут.
    2. Шаг 2. Тем временем нагрейте оставшуюся столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте грибы, приправьте по ¼ ч.л. соли и перца и готовьте, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета и мягкости, 6–8 мин. Снимите с огня и добавьте 1 стакан соуса маринара.
    3. Шаг 3. Переложите смесь кешью в блендер, добавьте пищевые дрожжи и ¼ стакана воды и измельчите до получения однородной массы. Переложите в миску и добавьте шпинат, петрушку и базилик. Выложите оставшиеся ½ стакана маринара на дно квадратной формы для выпечки диаметром 8 дюймов. Верх с 2 лапшами .
    4. Шаг 4 Сверху распределите четверть (около ¼ стакана) грибного маринара, а затем четверть смеси кешью. Повторите дважды. Поместите оставшиеся 2 лапши сверху; намажьте оставшимся соусом и полейте оставшейся смесью кешью.
    5. Шаг 5. Плотно накройте смазанным маслом куском фольги (чтобы предотвратить прилипание) и запекайте 25 минут. Снимите крышку и запекайте, пока лапша не станет мягкой, еще 5–8 минут. Перед подачей посыпьте дополнительной петрушкой и базиликом.

Вы готовили по этому рецепту? Комментарий ниже!

Кейт Меркер

Главный директор по продуктам питания

Кейт Меркер (она/она) является главным директором по продуктам питания Hearst Lifestyle Group, курирует команду, которая производит продукты питания для нескольких названий Hearst, в том числе Хорошее домашнее хозяйство , Женское здоровье , Профилактика , Женский день и Жизнь в деревне . Она имеет почти 20-летний опыт работы в кулинарных СМИ, а до этого работала в некоторых из лучших ресторанов Нью-Йорка.

Лорен Сесил

Лорен Сесил присоединилась к команде Good Housekeeping в качестве внештатного сотрудника в ноябре 2021 года после стажировки в Test Kitchen во время учебы в аспирантуре. Она имеет степень бакалавра социологии Университета Тулейна и степень магистра журналистики Нью-Йоркского университета. Ее мама-гурман и четыре года в Новом Орлеане укрепили ее страсть к еде и кулинарии, которые она использует для создания аппетитных статей для Департамента продовольствия.

Лучший веганский рецепт салата «Цезарь»

Никогда не бывает плохого времени, чтобы подать салат «Цезарь», и этот веганский салат «Цезарь» станет приятным обедом или полезным гарниром, которым сможет насладиться каждый, независимо от своих диетических предпочтений (любителей мяса, вам это тоже понравится!).

Все начинается с нашей лучшей веганской заправки «Цезарь», приготовленной из оливкового масла, свежевыжатого лимонного сока, тахини, пищевых дрожжей, дижонской горчицы, каперсов и чеснока. Тахини придает заправке тот характерный сливочный вкус, который вы ожидаете от цезаря, а пищевые дрожжи играют роль сыра пармезан. Если вы еще не пробовали пищевые дрожжи, которые имитируют вкус соленого сыра, вас ждет очень веганское лакомство!

Заправку смешивают с салатом-латуком или сердечками романо, затем салат украшают сытными свежими гренками и хрустящим нутом. Чтобы добавить немного веса и интереса (в конце концов, это веганский рецепт), мы добавили вкусный, сладкий жареный лук и острый редис. Поверьте, это будет Цезарь, не похожий ни на один другой.

Полезный совет: сделайте двойную порцию заправки и храните ее в герметичном контейнере в холодильнике для будущих полезных салатов. Этот «Цезарь» готовится быстро, так что вы не будете возражать против того, чтобы иметь наготове дополнительную заправку, чтобы сбрызгивать ваши рабочие обеды всю неделю.

Advertisement — Continue Reading Below

Yields:
4 serving(s)

Total Time:
1 hr 45 mins

Ingredients

For crispy chickpeas

For dressing

  • 1/4 в.

    оливковое масло

  • 1 ч.л.

    тертая лимонная цедра плюс 1/3 стакана лимонного сока

  • 1/4 г.

    тахини

  • 1 ст.

    пищевые дрожжи

  • 1 ст.

    Дижонская горчица

  • 2 ч. л.

    каперсы плюс 1 чайная ложка каперса каперса

  • 1

    Небольшой гвоздичный чеснок, тонко терпеть

  • Кошерная соль и перец

для салада

  • 996 4

для салады

  • 4

.0003

  • 3 ст.

    olive oil

  • 2

    small red onions, cut into thick rounds

  • Kosher salt and pepper

  • 2

    bunches small radishes

  • 1

    clove garlic, cut in half

  • 2

    кочаны салата-латука или сердечки романо, листья отдельно

  • Указания

    Вы готовили по этому рецепту? Комментарий ниже!

    Саманта МакЭвой

    Помощник редактора

    Саманта (она/она) работает помощником редактора в Good Housekeeping Test Kitchen, где она пишет о вкусных рецептах, продуктах, которые обязательно нужно попробовать, и проверенных секретах успеха домашней кухни.

    Как уснуть бессонница: Как быстро уснуть: 8 советов и 5 способов без лекарств

    Состояние — бессонница: что делать и как уснуть

    Медикаментозное лечение малоэффективно. Точнее, оно ничего не решает. После снотворных телу приходится справляться ещё и с выведением этих веществ из организма. Во время приёма препаратов мы не помогаем телу, а лишь убираем симптом.

    Основная задача — решить тот самый конфликт, который не даёт жить и нормально спать (их может быть несколько).

    Зато могут помочь некоторые техники:

    1. День завершён

    Чтобы напряжение в теле из-за недоделанных задач не мешало спать, нужно от него избавиться. Перед сном можно выписать на бумагу или в заметки все задачи, которые не были доведены до конца в течение дня. После этого следует разрешить себе отложить их на завтра. Да, именно разрешить. Проговорить это вслух несколько раз или, вникая в каждое слово, написать в конце списка: «Я признаю этот день завершённым и завершаю все задачи, которые были в нём начаты».

    2. Приятное сопровождение

    Перед сном стоит убирать ленту с новостями подальше и сосредотачиваться на чём-то приятном и успокаивающем. Можно включить приятную музыку, любимый фильм и почитать интересную книгу (желательно всё-таки с умиротворяющим сюжетом). Главное правило — для вас процесс должен быть приятным и желанным делом.

    3. От мысли к делу

    Бессонница — это мыслительный процесс, поэтому можно попробовать переключить своё внимание на тело, чтобы избавиться от неё. Намазать руки кремом, сделать лёгкий самомассаж, умыться прохладной водой или даже помыть посуду (тёплая вода в совокупности с «ручным трудом» успокаивает). После завершения того или иного действия необходимо сразу же лечь спать. Дабы не успеть переключиться вновь на мысли.

    4. Портрет бессонницы

    Чтобы восстановить сон, можно попробовать нарисовать свою бессонницу. Взять лист бумаги, ручки или карандаши и, представив именно свою бессонницу, нарисовать её. Затем рисунок необходимо замалевать или порвать. Можно делать это каждый день, изображение может меняться.

    5. Мамины объятия

    По образу «Приятного сопровождения» можно создать в целом атмосферу тепла и уюта. Приглушить свет, включить успокаивающую музыку, зажечь ароматические свечи или палочки, обнять своего близкого человека или питомца. Также можно укутаться в одеяло (желательно, чтобы оно было немного тяжёлым и «придавливало») и воссоздать эффект маминых объятий, ощущение безопасности.

    6. Постельный режим

    Режим сна в целом очень важен, но с точки зрения психики гораздо важнее именно его наличие, а не «правильность». У каждого человека свои условия жизни и биоритмы, поэтому вполне нормально просто создать свой собственный режим.

    7. Разобраться с первоначальной причиной

    Как уже было сказано, бессонница возникает из-за какой-то проблемы «в голове». Поэтому чтобы исчезло последствие, необходимо разобраться с причиной, то есть решить конфликт. Прежде всего нужно найти его и честно себе признаться в том, что в жизни не так. Мама? Работа? Друзья? Найденную проблему необходимо решить самостоятельно или же с помощью психолога.

    Тело — это ориентир, оно никогда не врёт, а лишь указывает на то, что в жизни что-то не так. Поэтому слушать его и, самое главное, слышать важно в целом, а не только при восстановлении сна.

    Что такое бессоница, причины и лечение

    Бессонница (инсомния) — это нарушение сна, при котором человек не может уснуть, полноценно отдохнуть и восстановить силы. Согласно мировой медицинской статистике, более 35% женщин и почти 30% мужчин страдают этим недугом. У детей бессонница диагностируется реже — примерно у каждого четвёртого.

    Многие пациенты не обращают внимания на заболевание или пытаются справиться с ним самостоятельно. В результате развивается стойкое нарушение сна — хроническая бессонница, которая трудно поддаётся лечению и вызывает множество проблем со здоровьем. При наличии такого заболевания пациенту стоит обратиться за первичной консультацией к врачу-терапевту.

    Что считают бессонницей

    Здоровому человеку для полноценного отдыха требуется не менее 6–10 часов сна в сутки. За это время организм восстанавливается, мозг обрабатывает полученную за день информацию. Период погружения в сон занимает не более 15 минут.

    Невозможно обходиться без отдыха более 200 часов. Если сон недостаточный, человек чувствует упадок сил, раздражительность. При хроническом недосыпании возможно снижение иммунитета, заторможенность, развитие психических расстройств.

    Бессонница — это нарушение не только количества, но и качества сна. Даже при сильной усталости вечером человек ложится в постель и очень долго пытается найти удобное положение, расслабиться. Сон становится прерывистым. Утром больной с бессонницей чувствует себя по-прежнему уставшим. Диагноз «инсомния» ставят при наличии трёх и более эпизодов каждую неделю на протяжении месяца.

    Причины патологии

    Существует множество факторов, способных повлиять на сон.

    Среди главных причин бессонницы:

    • генетическая предрасположенность;
    • приём некоторых лекарственных средств;
    • злоупотребление алкоголем;
    • переедание перед сном;
    • нарушение функции щитовидной железы;
    • депрессии, неврозы;
    • повышенная эмоциональная возбудимость;
    • неблагоприятные окружающие условия во время засыпания: холод, жара, жёсткий матрас и т. д.;
    • паркинсонизм, другие неврологические расстройства;
    • артриты, артрозы, патологии с выраженным болевым синдромом;
    • заболевания почек и мочевого пузыря, вызывающие частые позывы к мочеиспусканию;
    • синдром беспокойных ног.

    Эпизодически бессонница может возникать по причине перелётов между часовыми поясами или изменений рабочего графика (например, ночная работа). После устранения провоцирующего фактора отдых восстанавливается.

    Причиной бессонницы у женщины часто становятся нарушения менструального цикла, беременность или наступление климакса.

    В группе риска также пациенты пожилого возраста и люди, находящиеся в сложной жизненной ситуации.

    Виды бессонницы

    По типу провоцирующих факторов инсомния бывает:

    • Адаптационная. Симптомы бессонницы проявляются на фоне сильного стресса, например, переезда в другую климатическую зону. Адаптационная инсомния не требует серьёзного лечения и может проходить самостоятельно в течение нескольких недель.
    • Психофизиологическая. Больной заранее боится, что не сможет уснуть. К вечеру напряжение усиливается, страх нарастает.
    • Идиопатическая. Бессонница развивается с детского возраста. Часто установить точную причину нарушения не удаётся.
    • Поведенческая. Инсомнией такого типа обычно страдают маленькие дети, которые привыкли к определённым ритуалам. Например, если ребёнка, которого всегда укачивали, просто положить в кроватку, он будет капризничать и крутиться очень долго. Поведенческая инсомния может наблюдаться в период отучения малыша от груди или пустышки.
    • На почве психических расстройств. Более 70% случаев бессонницы диагностируются у пациентов с болезнями психоневрологического характера.
    • На почве нарушения гигиены сна. Причиной инсомнии становится невнимательность человека к своему распорядку дня, режиму труда и отдыха. Кофе перед сном, яркий шум и свет тоже являются провоцирующими факторами.
    • Вызванная соматическим заболеванием. Причиной может стать любая проблема со здоровьем: боли в животе при гастрите, апноэ, кашель при бронхите и т. д.
    • Псевдоинсомния. Сон человека остаётся в норме и по качеству, и по длительности, но пациент при этом чувствует недосыпание. Ему кажется, что он отдыхал меньше времени, чем прошло на самом деле.

     

    По длительности проявлений бессонница бывает:

    • Транзиторная. Нарушения сна носят кратковременный характер, длятся несколько дней. Транзиторную бессонницу вызывают изменения внешней среды, например, переезд или депрессия.
    • Острая. Нарушения сна регулярные, но длятся не больше месяца. Острая бессонница чаще связана со стрессом. Пациенты испытывают трудности при засыпании, сон становится коротким, прерывистым.
    • Хроническая. Бессонница длится в течение нескольких месяцев и провоцируется различными факторами. Пациенты отмечают периоды ухудшения и улучшения своего состояния.

    Симптомы бессонницы

    Нарушения сна невозможно спутать с другим заболеванием. Ночью человек не может отдохнуть, а днём становится рассеянным и раздражительным. Спать хочется постоянно. Инсомния не позволяет сосредоточиться на выполнении должностных обязанностей, вызывает упадок мотивации. Дополнительно возможно развитие головных болей, нарушение пищеварения.

    Бессонница у детей

    Время сна у детей сильно различается. Одному ребёнку нужен долгий отдых, другому достаточно 6 часов, чтобы чувствовать себя полным сил. Если при этом дети активные, жизнерадостные, то врачи рекомендуют не беспокоиться. Оба варианта можно считать нормой — и длинный, и короткий сон.

    По мере взросления ребёнок может спать всё меньше. Поводом для беспокойства должна стать капризность, раздражительность ребёнка, его активное нежелание укладываться в постель вечером. Нервозность делает сон «рваным». Ребёнок плохо спит сам и не даёт отдыхать родителям.

    Важно не упускать первые проявления бессонницы, когда детский сон ещё достаточно легко скорректировать. Для этого процесс подготовки к отдыху необходимо сделать приятным и расслабляющим. Можно искупать ребёнка, дать ему тёплого молока, разрешить взять в постель любимую игрушку. Не настаивайте на дневном сне, если малыш не хочет, и не позволяйте ему вечером засыпать раньше времени: отвлеките его книжкой, мультфильмами, прогулкой.

    Не стоит ложиться в постель вместе с ребёнком и ждать, когда он уснёт. Если совместный отдых станет привычкой, избавиться от неё будет сложно. Игнорируйте капризы, мягко, но настойчиво укладывайте ребёнка одного, и со временем он научится засыпать самостоятельно.

    Диагностика бессонницы

    Когда появляются первые проблемы с ночным отдыхом, необходимо записаться на консультацию к врачу. Для диагностики бессонницы разработана специальная оценочная методика — шкала Эпворта. С её помощью оценивают степень выраженности симптомов и назначают лечение. Также важно установить причину бессонницы у мужчины или женщины и устранить фактор.

    На первой консультации врач собирает анамнез. Выясняет, как давно начались проблемы со сном, какие факторы могли их спровоцировать. Пациенту рекомендуют вести специальный дневник. Ежедневно в тетрадь вносят время засыпания и пробуждения, количество прерываний сна в течение ночи. Пациент должен описывать свои ощущения утром. На основании информации дневника врач оценивает качество и продолжительность сна. Данные также необходимы для выбора адекватного лечения.

    Альтернативой дневнику является процедура актиграфии. Пациенту выдают специальное измеряющее устройство, которое необходимо носить с собой на запястье в течение недели. Актиграфия проводится амбулаторно.

    Если бессонница вызвана каким-либо заболеванием, назначают диагностику для установления первопричины. Лечение основной патологии устраняет проблемы со сном.

    Лечение бессонницы

    Важно не заниматься самолечением. Бесконтрольный приём снотворных препаратов и любых других лекарств в лучшем случае не принесёт ожидаемого результата, а в худшем — спровоцирует побочные эффекты. Бессонница будет прогрессировать, а медикаменты негативно повлияют на общее состояние здоровья. Обязательно обращение к врачу.

    Лечение бессонницы комплексное, включает консультации смежных специалистов, приём медикаментов и другие вспомогательные методы.

    Психотерапия

    Врач помогает преодолеть кризисные ситуации, справиться с неврозами, стрессами, апатией. Курс психотерапии включает несколько сеансов на усмотрение специалиста.

    Один из методов лечения — гипноз. Технологию применяют при тяжёлых нарушениях.

    Техника парадоксального намерения

    Специальный метод лечения, направленный на изменение восприятия (когнитивная техника рефрейминга). Пациенту рекомендуют не задумываться о ночном сне, а, наоборот, прикладывать все усилия для бодрствования. Метод эффективен в большинстве случаев применения.

    Медикаментозное лечение

    Существует множество препаратов для улучшения качества сна. Лекарство подбирают индивидуально с учётом состояния здоровья, выраженности симптомов, образа жизни пациента. Правильное лечение должно помогать в нормализации сна, но при этом не создавать серьёзных побочных эффектов и не мешать в повседневных делах.

    Чаще врачи делают выбор в пользу препаратов на растительной основе. Лекарства обладают накопительным эффектом, не вызывают привыкания. Синтетические снотворные средства принимают в строго рассчитанной дозировке и в ограниченный период. В большинстве случаев назначают депрессанты (Доксепин, Амитриптилин и другие). Средства обладают быстрым успокаивающим действием, помогают регулировать сон, проявляют антиадренергические, антигистаминные, антихолинергические свойства. Антидепрессанты способствуют засыпанию, увеличивают общую продолжительность отдыха.

    Возможно назначение препаратов на основе мелатонина — гормона сна. Лекарство эффективно против хронической бессонницы, особенно у людей пожилого возраста. Средство назначают на 3 недели, после чего необходимо сделать перерыв.

    Важно: гормональные препараты имеют множество противопоказаний. Например, Мелатонин нельзя назначать беременным женщинам и девочкам подросткового возраста. В каждом случае приём лекарств необходимо согласовать с врачом-гинекологом.

    Массаж

    Рефлекторный массаж не имеет противопоказаний, и делать его можно самостоятельно. Всего 15-20 минут перед сном помогут улучшить состояние пациента. Существуют различные методики массажа, которые направлены на стимуляцию биологически активных точек на ушах, шее, животе, стопах.

    Дыхательная гимнастика

    Ритмичные вдохи и выдохи стимулируют кровообращение в тканях головного мозга, улучшают работу внутренних органов. Дыхательная гимнастика хорошо помогает справиться с бессонницей людям пожилого возраста, но простые упражнения легко осваивают даже дети. Важно, чтобы занятия приносили удовольствие и не создавали дополнительной нагрузки. Комплекс упражнений подберёт врач.

    Пациенту необходимо запомнить, что дыхание должно осуществляться через нос с коротким и сильным вдохом и продолжительным выдохом. Можно мысленно вести счёт, чтобы упражнения были ритмичные.

    Санаторно-курортное лечение

    Регулярные курсы благотворно влияют не только на сон, но и на общее состояние здоровья человека. Рекомендуется отдыхать в санаториях не реже 1 раза в год. В учреждении пациенты соблюдают режим сна, получают комплекс лечебных и восстанавливающих процедур, проходят курсы массажа, фитотерапии, грязевых ванн и т. д.

    Профилактика бессонницы

    В большинстве случаев инсомнию можно устранить при первых проявлениях и не допустить её повторного проявления. Необходимо продумать распорядок дня, в котором на сон отводится не менее 8 часов.

    Ослабить проявления бессонницы помогут следующие действия:

    1. Ложитесь спать в одно и то же время каждый день. Многим людям помогает расслабиться тёплый чай, ванна с травами, любимая пижама — не стоит нарушать привычные ритуалы.

    2. Откажитесь от алкоголя, курения. Спиртное может кратковременно оказывать седативный эффект и ускорять засыпание, но оно негативно воздействует на фазу глубокого сна. Человек может ночью неожиданно встать и уже не сможет уснуть.

    3. Откажитесь от кофе или сведите его количество к минимуму. Кофеин способен задерживаться в клетках в течение суток. Нежелательные вещества содержатся также в шоколаде, крепком чае. Употреблять такие продукты в пищу можно только утром.

    4. Внимательно читайте инструкции к лекарствам и советуйтесь с врачом. Многие безрецептурные препараты, которые принимают при простуде или головной боли, содержат эфедрин. Вещество оказывает возбуждающее действие на организм. Если лекарство влияет на сон, попросите врача изменить дозировку или подобрать другой препарат.

    5. Не переедайте перед сном. Наполненный желудок всю ночь будет работать и отправлять в мозг сигналы — утром останется ощущение усталости. Чтобы утолить голод, можно выпить стакан кефира, молока или чашку травяного чая.

    6. Принимайте тёплую ванну. Некоторым помогают водные процедуры за 2 часа до сна, некоторым — непосредственно перед укладыванием в постель. Время определяется индивидуально. В ванну можно добавлять ароматизированные пены, травяные отвары.

    7. Делайте зарядку по утрам. Несколько простых упражнений помогут прийти в тонус и создадут умеренную физическую нагрузку. Регулярная зарядка способствует лучшему засыпанию вечером.

    8. Соблюдайте правила гигиены сна. В комнате должно быть темно, тихо и достаточно прохладно — +15…+18 °С. Матрас лучше выбирать плотный, но не жёсткий, на котором тело чувствует себя комфортным. Некоторым людям сложно засыпать в тишине, они используют «фоновые» шумы, например, включают кондиционер или негромкую инструментальную музыку.

    9. Откажитесь от долгого дневного сна. Короткие периоды отдыха по 20 минут окажут бодрящее действие на организм, однако более длительный дневной сон способствует инсомнии.

    10. Вопреки стереотипу, считать овец не стоит. Когда человек сосредоточен на каком-либо действии, в мозге протекают активные процессы, которые мешают сну.

    Диагностика и лечение бессонницы в Москве

    Клиника персональной медицины MedEx приглашает вас на консультацию по причинам и лечению бессонницы. Опытные врачи помогут найти решение в самых сложных случаях. Позвоните нам, чтобы записаться на приём к врачу неврологу.

     

    Борьба с бессонницей: советы, как лучше спать

    Мы делимся советами экспертов, которые помогут вам лучше спать, начиная с расслабления и заканчивая соблюдением режима сна.

    Что на этой странице?

    • Что такое бессонница
    • Что вызывает бессонницу?
    • Почему сон так важен?
    • Сколько сна мне нужно?
    • 5 советов, которые помогут вам лучше спать
    • Соединение вашей спальни со сном
    • Создание нового режима сна
    • Получение поддержки при тревоге

     

    Что такое бессонница?

    Бессонница — это когда у вас регулярно возникают проблемы с засыпанием или сном. Большинство из нас испытали странный плохой ночной сон. Когда это становится шаблоном, это может быть серьезной проблемой.

    Что вызывает бессонницу?

    Читатели, которые поделились своими историями о бессоннице, рассказали нам, что им не дают уснуть такие проблемы, как тревога, болезненные состояния, такие как артрит, и симптомы менопаузы.

    «Мой разум постоянно активен, и мне трудно отключиться», — сказал один читатель. Другой сказал, что ей не давали спать из-за беспокойства о том, что она не сможет назначить дату для операции, в которой она нуждалась.

    Доктор Хью Селсик — специалист по бессоннице, руководитель клиники расстройств сна в больнице Университетского колледжа Лондона. Когда он принимает пациентов в своей клинике, он сначала выясняет, не вызывают ли проблемы со здоровьем бессонницу, чтобы их можно было лечить. «Мы обнаружили, что некоторым людям не дает уснуть боль. Или иногда синдромом беспокойных ног, который чаще встречается у пожилых людей и людей с диабетом».

    Почему важен сон?

    Доктор Селсик говорит: «Бессонница встречается на удивление часто. Это серьезная проблема, и она никогда не должна оставаться без лечения. Мы знаем, что сон играет очень важную роль в поддержании хорошего психического и физического здоровья. Когда у вас плохой сон, это влияет на ваше настроение, мотивацию и качество жизни».

    Люди рассказывали нам, как сон влияет на их повседневную жизнь. «Я очень быстро устаю и борюсь с туманом в голове», — сказал один читатель. Некоторые сказали, что у них были проблемы с концентрацией внимания на работе, а другим, вышедшим на пенсию, труднее выполнять такие обязанности, как уход за внуками или волонтерская работа.

    Сколько сна мне нужно?

    Доктор Селсик говорит, что это миф, что всем нужно спать по восемь часов, а некоторые люди нормально функционируют и меньше. «Правильное количество сна для вас — это количество, при котором вы чувствуете себя бодрым большую часть дня, большую часть дней».

    5 советов, которые помогут вам лучше спать

    Наши читатели делятся своими лучшими советами, как быстрее заснуть и лучше спать.

    1. Практика релаксации

      Некоторые люди говорили, что им помогли осознанность или другие техники релаксации. «Настоящим прорывом стала практика медитации осознанности в прошлом году», — сказал Майк. Другие предлагают считать, читать мантру или слушать музыку, рассказы о сне или подкасты.

    2. Строить в период затишья по вечерам

      Многие читатели предлагали успокаивающие занятия перед сном, чтобы успокоиться. К ним относятся чтение, принятие теплой ванны, травяные чаи или напитки с молоком. Некоторые читатели сказали, что избегание экрана для лучшего сна (компьютеры, планшеты и смартфоны) также может помочь. Некоторые предлагали намеренно «отложить» заботы на ночь или составить список дел, чтобы перестать беспокоиться о завтрашнем дне.

    3. Соблюдайте строгий режим сна

      Установленный распорядок дня поможет вашему телу и разуму подготовиться ко сну. «Имейте регулярный режим сна, такой как ванна, постель, чтение», — сказала Люси. Совет Криса был таким: «Постарайтесь придерживаться обычного распорядка отхода ко сну и не спать днем».

    4. Получите помощь при тревоге или депрессии

      Некоторым читателям помогли лекарства от их терапевта или консультации, или и то, и другое, от беспокойства или плохого настроения, которые способствуют их бессоннице. «Мне помогло консультирование, когда я рассказал о событиях, которые привели к моему посттравматическому стрессовому расстройству, и дал советы, как справиться с бессонницей», — сказала Дейдра. Некоторые лекарства от беспокойства и плохого настроения могут вызывать бессонницу, поэтому обсудите со своим лечащим врачом, какие из них лучше всего подходят для вас.

    5. Свежий воздух и физические упражнения

      Прогулка в течение дня помогла читателям чувствовать себя готовыми ко сну ночью. Элисон предложила: «Прогулки, работа в саду, больше свежего воздуха и здоровое питание».

    Соединение вашей спальни со сном

    Доктор Селсик обучает методам снятия беспокойства и создания позитивной ментальной связи между вашей спальней и возможностью легко заснуть.

    Он объясняет: «Если вы человек, который часами бодрствует, глядя в потолок, кровать начинает ассоциироваться с беспокойством, стрессом и бодрствованием. И мы хотим это изменить».

    «Мы просим людей не использовать свою спальню ни для чего, кроме сна, секса и, возможно, одевания и раздевания. Потому что мы хотим, чтобы они очень тесно ассоциировали спальню и кровать со сном».

    Создание нового режима сна

    Доктор Селсик призывает людей вставать в одно и то же время каждое утро, независимо от того, хорошо вы спали или плохо. Это в конечном итоге приводит к тому, что вы чувствуете сонливость в одно и то же время каждый день и соблюдаете регулярный режим сна.

    Он также не рекомендует вздремнуть днем, что может привести к нарушению сна ночью. «Лучше продержаться и приберечь эту усталость на ночь».

    Он говорит, что также важно никогда не ложиться спать, пока не почувствуете сонливость, когда у вас больше шансов заснуть и продолжать спать.

    «Если вы не заснете минут через двадцать, то встаньте, идите в другую комнату, где вам удобно, и почитайте, разгадайте головоломку или послушайте подкаст. Когда вы почувствуете сонливость, вернитесь в постель.

    «В краткосрочной перспективе вы можете проводить меньше времени в постели. Для достижения полного эффекта может потребоваться несколько месяцев, потому что вы меняете привычки и модели жизни. Но если вы придерживаетесь этого, мы находим, что это работает на удивление хорошо».

    Получение поддержки при тревоге

    Проблемы со сном могут быть связаны с беспокойством. Если вы беспокоитесь о своем психическом здоровье, вам следует поговорить с врачом общей практики. Есть поддержка, которая поможет вам жить хорошо.

    • Узнайте больше от Mind о том, как сон связан с психическим здоровьем
    • Позвоните на горячую линию Anxiety UK, чтобы поговорить с кем-нибудь: 08444 775774 (работает с 9:30 до 17:30 с понедельника по пятницу)
    • Mind Infoline — для получения советов по психическому здоровью. Позвоните по номеру 0300 123 3393 или напишите в Mind. Вы также можете заглянуть в группы психического здоровья Mind в Англии и Уэльсе.
    • Узнайте больше о психическом здоровье на Heart Matters

     

    Что читать дальше…

    Key Sleep Disorders – Сон и расстройства сна

    Многие люди страдают от нарушений сна. Ниже приводится описание некоторых основных нарушений сна. Если вы или кто-то из ваших знакомых испытываете что-либо из перечисленного ниже, важно пройти обследование у поставщика медицинских услуг или, при необходимости, у поставщика услуг, специализирующегося на медицине сна.

    Бессонница

    Бессонница характеризуется неспособностью инициировать или поддерживать сон. Он также может принимать форму раннее утреннее пробуждение , при котором человек просыпается на несколько часов раньше и не может снова заснуть. Трудности с засыпанием или поддержанием сна часто могут проявляться в виде чрезмерной дневной сонливости , что обычно приводит к функциональным нарушениям в течение дня. Перед постановкой диагноза первичной бессонницы поставщик медицинских услуг исключит другие потенциальные причины, такие как другие нарушения сна, побочные эффекты лекарств, злоупотребление психоактивными веществами, депрессия или другие ранее не выявленные заболевания. Хроническая психофизиологическая бессонница (или «выученная» или «обусловленная» бессонница) может быть следствием стрессора в сочетании со страхом неспособности заснуть. Люди с этим заболеванием могут лучше спать, когда не в своих кроватях. Медицинские работники могут лечить хроническую бессонницу с помощью комбинации седативно-снотворных или седативных антидепрессантов, а также поведенческих методов, способствующих регулярному сну.

    Нарколепсия

    Чрезмерная дневная сонливость (включая эпизоды непреодолимая сонливость ) в сочетании с внезапной мышечной слабостью являются отличительными признаками нарколепсии. Внезапная мышечная слабость, наблюдаемая при нарколепсии, может быть вызвана сильными эмоциями или удивлением. Эпизоды нарколепсии описываются как «приступы во сне» и могут возникать в необычных обстоятельствах, таких как ходьба и другие формы физической активности. Медицинский работник может лечить нарколепсию с помощью стимулирующих препаратов в сочетании с поведенческими вмешательствами, такими как регулярный дневной сон, чтобы свести к минимуму потенциальное влияние нарколепсии на жизнь человека.

    Синдром беспокойных ног (СБН)

    СБН характеризуется неприятным ощущением «ползания мурашек», часто возникающим в нижних конечностях, но часто сопровождающимся болями во всех ногах. Это часто вызывает трудности с засыпанием и облегчается движением ноги, например, при ходьбе или ударе ногой. Аномалии нейротрансмиттера допамина часто ассоциировались с СБН. Медицинские работники часто комбинируют лекарство, помогающее исправить основную аномалию дофамина, вместе с лекарством, способствующим непрерывности сна при лечении СБН.

    Апноэ во сне

    Храп может быть не просто раздражающей привычкой — это может быть признаком апноэ во сне. Люди с апноэ во сне обычно издают периодические задыхающиеся или «фыркающие» звуки, во время которых их сон на мгновение прерывается. Люди с апноэ во сне могут также испытывать чрезмерную сонливость в дневное время, поскольку их сон обычно прерывается и может не ощущаться восстанавливающим. Лечение апноэ сна зависит от его причины. Если присутствуют другие проблемы со здоровьем, такие как застойная сердечная недостаточность или заложенность носа, апноэ во сне может разрешиться при лечении этих состояний. Небольшое давление воздуха, подаваемое во время сна (обычно в виде назального устройства с постоянным положительным давлением в дыхательных путях ), также может быть эффективным при лечении апноэ во сне.

    Декретные отпуска в россии: Декретный отпуск: что это, когда уходят, как оплачивается и оформляется

    Декретный отпуск для трудовых мигрантов в России

    Декретный отпуск для иностранных работниц в России

    • 24.11.2017
    • 6690

    Ежегодно десятки тысяч иностранных граждан приезжают в Россию для временного проживания и законной работы. По статистике, абсолютное большинство рабочих из Узбекистана, Таджикистана и Кыргызстана — мужчины, однако вместе со своими мужьями, семьями в Россию приезжают и женщины. К слову, женщины из УЗ, РТ и КР достаточно быстро находят себе работу в кулинарии и в швейных цехах в России и могут зарабатывать на ровне с мужчинами.

    Однако в отличие от мужчин, женщины имеют право на дополнительный длительный трудовой отпуск — это отпуск по декрету. Касательно декретного отпуска в своих странах, узбекистанки, кыргызстанки и таджикистанки всегда могут уточнить в отечественном Министерстве труда. Мы же сегодня ответим на вопрос, имеют ли право иностранки на трудовой декретный отпуск в России.

    Декретный отпуск для приезжих из Средней Азии в России

    Согласно трудовому кодексу Российской Федерации, а именно статье 256, женщины имеют право на трудовой отпуск по причине декрета на срок до 3-х лет. Причем, данное условие распространяется не только на гражданок России, но и на иностранных работниц, осуществляющих законную трудовую деятельность на территории РФ.

    То есть, если Вы работаете в России на всех законных основаниях (имеете прописку, оплаченный патент либо РВП, ВНЖ и заключенный трудовой договор с работодателем), то Вы, так же, как и гражданки РФ, имеете право на декретный отпуск. Соответственно, по достижению срока беременности, когда осуществлять трудовую деятельность Вам уже сложно, Вы имеете право подать работодателю заявление на получение трудового отпуска.

    Так, согласно трудовому законодательству России, за Вами будет закреплена возможность в дальнейшем вернуться на рабочее место.

    Важно! Если Вы работали в России по патенту и уходите в декретный отпуск с сохранением рабочего места, то на протяжении трудового отпуска Вам необходимо продлевать патент так же, как бы Вы это делали во время работы. Работа по патенту в России обязывает вносить иностранного гражданина ежемесячный авансовый платеж, а так как Вы в декретном отпуске и сохраняете трудовое соглашение с работодателем, то должны продолжать оплачивать патент.

    Если Вы работали по РВП или ВНЖ, то соответственно вносить авансовые платежи не нужно.

    Источники информации

    www.migrantmedia.ru  www.kdelo.ru  www.eg-online.ru  www.migranto.ru

    Автор фото:  StockSnap /  pixabay

    Тэги:

    • работа
    • патент

    Приложение М Булак

    В нашем приложении всё сделано для вашего удобства. Вы можете отправить заявку, отследить её статус или погасить заём — не приходя в офис компании.

    Telegram-канал
    М Булак Россия

    Узнайте о срочных
    миграционных изменениях
    на 2023 год в нашем Telegram-канале!

    Подробнее

    Декретный отпуск могут сделать гибким по сроку и выплатам

    Декретный отпуск могут сделать гибким по сроку и выплатам — БУХ.1С, сайт в помощь бухгалтеру

    Новости для бухгалтера, бухучет, налогообложение, отчетность, ФСБУ, прослеживаемость и маркировка, 1С:Бухгалтерия

    • Новости
    • Статьи
    • Вопросы и ответы
    • Видео
    • Форум

    14.06.2022


    Комиссия Общественной палаты по демографии, защите семьи и детей предложила Госдуме изменить правила выплаты пособий по уходу за ребенком и сделать оплату декретного отпуска более гибкой.

    Представитель Общественной палаты РФ Сергей Рыбальченко, подготовивший данную инициативу, пояснил: «Например, вместо нынешних полутора лет и 40% от зарплаты можно будет взять отпуск на 9 месяцев, но получать 80% от зарплаты. Или же продлить оплачиваемый отпуск по уходу за ребенком до трех лет, но получать только 20%». При этом расходы ФСС на выплату пособий по уходу за ребенком практически не изменятся.

    Автор инициативы также посетовал, что действующий порядок выплат, когда пособие по уходу за ребенком выплачивается строго в течение 1,5 лет в размере 40% от средней зарплаты, является сдерживающим фактором для женщин со средним и высоким уровнем доходов при принятии решения о рождении ребенка.

    «Анализ международной практики показывает, что в значительной части развитых стран уровень компенсации утраченного заработка для женщин в отпуске по уходу за ребенком варьируется в диапазоне 80–100%. Это обеспечивает высокий уровень гарантий материального благополучия для матери и для ребенка»,- отметил представитель Общественной палаты.

    По словам эксперта, предоставление гибкого отпуска также может сопровождаться заключением социального контракта, в который включены обязанности работодателя и органов образования за предоставление ребенку места в яслях.

    «Гибкий отпуск может быть интересен и высокооплачиваемым работницам, которые сильно теряют в доходах после рождения ребенка, и мамам, которые не имеют возможности отдать ребенка в детский сад до трех лет, например в сельской местности», — приводит слова Сергея Рыбальченко газета «Известия».

    Темы: права родителей, отпуск по уходу за ребенком, декретные выплаты

    Рубрика: Детские пособия


    Подписаться на комментарии

    Отправить на почту

    Печать

    Написать комментарий

    Когда заявление на единое пособие следует подавать повторно Больничные для сотрудников по договорам ГПХ с 2023 года Как учитывается правило нулевого дохода при назначении детского пособия Приостановка налоговых взысканий, повышение пособий и освобождение зарплат пенсионеров от страховых взносов: самые хорошие новости недели Должны ли самозанятые представлять справку о доходах для оформления пособия на детей

     

    Опросы


    Изменение правил сдачи статистической отчетности для малого бизнеса



    Нужно ли изменять правила сдачи статистической отчетности для малого бизнеса?

    Да, я думаю, что правила сдачи отчетности в Росстат следует упростить.

    Нет, я против каких-либо изменений.

    Думаю, малый бизнес нужно полностью освободить от статистической отчетности.

    Мероприятия

    1 февраля – 15 мая 2023 года — Конкурс корпоративной автоматизации «1С:Проект года»

    22 марта 2023 года — Конференция «Решения 1С для цифровизации бизнеса»

    1C:Лекторий: 16 марта 2023 года (четверг, начало в 10:00) — 1С-Отчетность за 2022 год – новое в отчетности, особенности формирования в программах 1С

    1C:Лекторий: 21 марта 2022 года (вторник) — Новое в «1С:Бухгалтерии 8» — обзор актуальных обновлений: электронный акт сверки расчетов, кассовый чек при продаже ОС и др.

    Все мероприятия

    Пособия по программе

    — Россия: Отпуск по беременности и родам

    Отпуск по беременности и родам является частью Глобальной политики оплачиваемого отпуска по уходу за ребенком (GPPL)

    Компания VMware признает важность и ценность семейной жизни своих сотрудников и стремится создать благоприятную для семьи среду, способствующую работе. родители.

    Глобальная программа оплачиваемого отпуска по уходу за ребенком («Программа») предназначена для:

    • предоставления минимального отпуска и выплат для новых родителей, нанятых на работу в VMware; и
    • поддерживать всех сотрудников, имеющих право на перерыв в работе в предродовой период в соответствии с применимым местным законодательством, рождением ребенка, передачей ребенка на усыновление и / или проводить время со своими новыми

    Копия полной политики GPPL доступна здесь

    Копия часто задаваемых вопросов находится здесь

    Право на участие

    Эта программа распространяется на всех сотрудников, работающих полный или неполный рабочий день (« Сотрудники » или « Сотрудник «), непосредственно работающий в VMware. В соответствии с применимым законодательством подрядчики и лица, не являющиеся сотрудниками, не имеют права участвовать в этой Программе. Все действующие сотрудники, чьи дети родились 1 марта 2022 года или позже, имеют право на отпуск, указанный ниже. Если ваш ребенок родился до 1 марта 2022 г., обратите внимание, что применяется предыдущая политика отпуска. Чтобы понять ваши права в соответствии с предыдущей политикой отпуска, обратитесь в отдел кадров.

    Право

     Отпуск по беременности и родам делится на дородовой отпуск и послеродовой отпуск в соответствии со следующим:

    Одиночное рождение Множественное рождение
    Дородовой отпуск 70 дней 84 дня
    Послеродовой отпуск 70 дней 110 дней
    Общее пособие по материнству 140 дней 194 дня

    Сотрудники имеют право на получение отпуска продолжительностью до восемнадцати (18) недель, оплачиваемого по ставке их базовой заработной платы (в соответствии с применимым законодательством) или, для нанятых сотрудников, по целевому заработку (OTE), если они ищут отгул с работы в предродовой период в соответствии с применимым местным законодательством, рождением ребенка, передачей ребенка на усыновление и/или для проведения времени со своим новым ребенком.

    Остаток до 140 дней при рождении одного ребенка и до 194 дней при рождении близнецов будет оплачиваться в соответствии с обычным базовым окладом, включая любые установленные законом пособия по беременности и родам.

    Насколько это возможно в соответствии с местным законодательством, все GPPL будут действовать одновременно с любыми другими Местными преимуществами и/или любыми применимыми договорными условиями.

    У сотрудников, являющихся законными родителями нового ребенка, есть двенадцать (12) месяцев, чтобы воспользоваться GPPL с даты рождения их нового ребенка или с даты официального усыновления или с более ранней даты, если это предусмотрено местными льготами. . GPPL можно использовать все сразу или разделить максимум на три отдельных блока времени, которые не обязательно должны быть равными по продолжительности. Во избежание сомнений, любые уже использованные Местные льготы будут зачтены в счет GPPL.

    В случае преждевременных родов неиспользованные дни декретного отпуска прибавляются к отпуску по родам.

    Льготы

    Все льготы будут по-прежнему предоставляться в соответствии с положениями и условиями плана льгот, действующими на тот момент. Отпуск продолжает накапливаться во время отпуска

    Планирование отпуска по беременности и родам

     Вы должны сообщить своему менеджеру и сотруднику отдела кадров в регионе EMEA о своей беременности как можно скорее или минимум за 15 дней до начала отпуска, чтобы можно было заранее принять соответствующие меры. к вашему отпускному периоду.

    Возвращение к работе

    Во время отпуска по беременности и родам вы должны поддерживать открытую связь со своим руководителем и HR Source EMEA. Однако VMware предположит, что вы хотите вернуться к работе по окончании периода отпуска по беременности и родам;

    вам следует связаться с отделом кадров EMEA к концу вашего запланированного отпуска по беременности и родам, чтобы подтвердить и договориться о вашем возвращении на работу.

     Дополнительную поддержку и ресурсы, которые следует учитывать при добавлении ребенка в вашу семью, см. на странице события жизни «Рождение или усыновление».

    Обратите внимание: Эта информация представляет собой только обзор декретного отпуска. Подробную информацию о других правах на отпуск по семейным обстоятельствам см. в Политике предоставления оплачиваемых отпусков по семейным обстоятельствам в России  [требуется доступ к сети VMware]  .

    Связаться с нами

    Связаться с отделом кадров Источник [требуется доступ к сети VMware]
    ASK HR [требуется доступ к сети VMware]
    Телефон: 1-888-869-2738

    ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ: Была ли эта информация полезной?

    Последнее обновление: 20 июня 2022 г., 16:11

    Отпуск по беременности и родам и родительские права — Права работников/ трудовые отношения

    1. Как долго длится отпуск по беременности и родам?

    Работающие женщины имеют право на отпуск по беременности и родам продолжительностью 70 календарных дней (84 дня при многоплодной беременности) до и 70 календарных дней (86 дней в случае осложнений с рождения и 110 дней при многоплодной беременности) после роды.

    2. Какие права есть у женщины во время декретного отпуска?

    Работникам, находящимся в отпуске по беременности и родам, компенсация предоставляется РФ Государственный фонд социального страхования. Компенсация декретного отпуска состоит из 100% среднего заработка работника за два лет, предшествующих отпуску по беременности и родам.

    Беременные и находящиеся в декретном отпуске не могут быть уволены по инициативе работодателя, за исключением случаев, когда работодатель ликвидируется.

    Кроме того, беременным женщинам запрещено работать сверхурочно, в ночные смены, в выходные и праздничные дни.

    3. Имеют ли отцы право на отпуск по уходу за ребенком?

    Да, отцы имеют право взять отпуск по уходу за ребенком, если мать ребенка не находилась в отпуске по уходу за ребенком. Два родителя одновременное использование отпуска по уходу за ребенком/отпуска по беременности и родам невозможно. 1 В Кроме того, отец новорожденного ребенка может взять до пяти календарных дней (в качестве неоплачиваемого отпуска) при рождении ребенка (статья 128 Трудового кодекса).

    4. Существуют ли какие-либо другие права, которые работодатели должны наблюдать?

    Родительские права

    Матери, отцы, опекуны, другие родственники и лица, обеспечивающий уход за ребенком, может взять отпуск по уходу за ребенком до тех пор, пока ребенок достигает трехлетнего возраста. Отпуск по уходу за ребенком можно взять полностью или частично. Кроме того, сотрудники могут работать неполный рабочий день или дома. до достижения ребенком трехлетнего возраста (статья 256 Трудового Код).

    Право на усыновление

    Работники (мужчины и женщины), усыновляющие одного ребенка, право на отпуск продолжительностью до 70 календарных дней, а усыновляющие двое и более детей имеют право на срок до 110 календарных дней. Ан работник может запросить неоплачиваемый отпуск до тех пор, пока ребенок (или дети) три года в этом случае.

    Права попечителей

    Попечитель – это лицо, осуществляющее уход за больным членом семьи. Эти работники не могут быть принуждены к сверхурочной работе, на общественном праздники или ночные смены, или отправиться в командировку без своего письменное согласие.

    Работодатель обязан установить неполный рабочий день или неполная рабочая неделя по желанию лица, осуществляющего уход за больной член семьи.

    Запрет на увольнение так называемых «защищенных сотрудников»

    Статья 264(4) Трудового кодекса защищает следующие категории работников при увольнении:

    • Женщины с ребенком до трех лет возраста.
    • Мать-одиночка 2 воспитывающая малолетний ребенок в возрасте до 14 лет (или ребенок-инвалид в возрасте до из 18).
    • Отец (или опекун), воспитывающий ребенок до 14 лет (или ребенок-инвалид до 18 лет возраст).
    • Родитель, который является единственным кормильцем семьи с ребенком до 3 лет в семье с трое и более несовершеннолетних (т.е. до 14 лет), если другой родитель (иной законный представитель ребенка) не занят.

    Преимущественное право на сохранение

    Лица в семье, где есть два и более иждивенца (т.е. члены семьи, которые не могут работать и полностью обеспечены работающим членом семьи или получающим помощь от работающего член семьи, который является их постоянным и основным источником дохода) преимущественное право на сохранение своей должности в случае о том, что соглашение одного работника должно быть расторгнуто между несколько работников с одинаковыми должностями (статья 179принадлежащий Трудовой кодекс).

    Примечания

    1 В соответствии с преобладающей судебной практикой (например, Постановление Конституционного Суда РФ № 3-П от 06.02.2009)

    2 Согласно разъяснению Верховного Суда РФ № 1 от 28 января 2014 г., понятие «мать-одиночка». относится к женщине, которая является единственным человеком, фактически выполняющим родительские обязанности в отношении ее образования и развития дети.

    Содержание этой статьи предназначено для предоставления общего руководство по теме. Следует обратиться за консультацией к специалисту о ваших конкретных обстоятельствах.

    ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ: Трудоустройство и управление персоналом в Российской Федерации

    Является ли использование F-бомбы на работе по-прежнему оскорбительным?

    Herrington Carmichael

    Г-жа Хасмита Дадхания работала в SAP (UK) Limited (SAP) менеджером по работе с клиентами. 20 апреля 2020 года Дадхания посетила встречу со своим руководителем…

    Изменения в трудовом законодательстве Ирландии 2023

    Уильям Фрай

    В этой статье рассматривается новый закон, призванный изменить ландшафт трудового законодательства в 2023 году.

    Дискриминационные туалеты?

    Birketts

    Апелляционный трибунал по трудовым спорам (EAT) рассмотрел вопрос о том, является ли требование работодателя к работницам пользоваться мужскими туалетами дискриминацией по признаку пола.

    Диета дюкана что это: меню, плюсы и минусы, что можно и что нельзя есть

    Кето Диета или Дюкана что лучше? – Диета Дюкана

    Диета Дюкана или Кето диета — эти диеты часто сравнивают, особенно когда вторая получила свою дозу популярности в наших широтах. Но прежде чем делать выбор нужно разобраться. В первую очередь с тем, что лично вам больше подходит. Чтобы понять это нужно вникнуть в особенности одной и второй системы питания.

    Кето иди Дюкан — как выбрать?

    Диета Дюкана, как мы уже знаем, это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, созданная доктором Пьером Дюканом в 1970 году. Увидев положительные результаты по снижению веса у своих пациентов, он опубликовал книгу «Диета Дюкана» в 2000 году и снискал небывалую популярность во всем мире.

     

    Кето диета для похудения — это диета с высоким содержанием жира, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов. Она в считаные годы стала очень популярна в США, даже более популярна чем другие низкоуглеводные диеты, так как на ней очень легко подобрать продукты, они доступны в любом магазине любого города. Сидящие на ней отмечают очень хорошее самочувствие и бодрость.

    Как видите обе диеты объединяет то, что они входят в группу низкоуглеводных диет.

    Кето диета или Дюкана что лучше?

     План питания Дюкана  считается крайне ограниченным, позволяя в общей сложности принимать только 100 продуктов. Из них 68 наименований из белков и 32 из некрахмалистых овощей. Она считается очень эффективной для похудения и сохранения мышечной массы.  Как это работает?  

    Дюкан делит диетический план на четыре фазы. Он поощряет легкие физические упражнения и потребление овсяных отрубей каждый день в строгой дозировке для каждой из фаз. Даже в фазе стабилизации (последней) людям рекомендуется выдерживать один день исключительно на белковых блюдах.

    • Фаза атаки (2 — 7 дней): потребляются только продукты из 68 разрешенных белков. Вот тут можно прочитать как диета дюкана рассчитать дни атаки.
    • Фаза круиза: плюс еще 32 вида овощей без крахмала и сахара (без картофеля, свеклы, моркови).
    • Фаза консолидации: добавляет крахмалистые продукты, цельнозерновой хлеб и сыр.
    • Фаза стабилизации: не существует особых ограничений, но необходимо всегда помнить об условиях.

    Так же есть список допов, которые позволяют скрасить серые диетические будни. Например, сухое молоко, овсяные отруби, обезжиренный порошок какао, желатин, из которых мы наловчились печь даже торты.

     Кетогенная диета  — это диета с высоким содержанием жиров, умеренных белков и низким содержанием углеводов. До 75% ваших ежедневных калорий поступает из жиров, от 5 до 10 процентов из углеводов, а остальные из белка. Сильно ограничивая количество углеводов до 25 — 50 граммов в сутки, эта диета заставляет ваше тело сжигать жир для получения энергии. Этот процесс называется кетоз.

    Формула кето диеты: 75% жира, 25% белка и 5% углеводов в день (не более 25 грамм)

     Как это работает:  цель кето заставить ваше тело нуждаться в энергии без углеводов настолько, чтобы начать сжигать собственные лишние жировые запасы для извлечения этой самой энергии. И это работает.

    В отличие от Дюкана, план Кето не работает поэтапно. Вместо этого вы поддерживаете низкоуглеводные, высокожирные и высокобелковые отношения с вашим телом, пока не достигнете желаемого веса. Конкретного плана нет.

     

    Как видите, Диета Дюкана похожа на кетогенную диету, поскольку обе они подчеркивают потребление жиров и белков, но исключают углеводы. В результате такой системы питания, ваше тело обратится к запасам гликогена (углеводов) из вашего подкожного жира для получения энергии в первую очередь. Кетогенные диеты по существу заставляют организм переключаться с переработки потребляемых углеводов на сжигание лишнего жира ради получения энергии. То есть цель обеих диет — кетоз. Но несколько разными путями.

    Плюсы обеих диет — вы не будете испытывать голода. Они обе очень сытные за счет большого количества белка.

     

     

    Диета Дюкана. Минус 20-25 кг без проблем. Это реально!!!!

    Включите в вашем браузере JavaScript!

    8(391)215-00-37
    Пн-Пт с 10. 00 до 19.00

    • Главная
    • Блог
    • Диета Дюкана. Минус 20-25 кг без проблем. Это реально!!!!

    Товары к статье

    Доступно: 10 шт

    от 550 руб

    Изолят соевого белка

           

    Диета Дюкана минус 20 кг это реально!!!

           

             Результат за несколько месяцев кропотливого труда и терпения. Наступила четвёртая фаза «Стабилизация». И наверняка вы прошли не мало трудностей, ведь бросить такой вес не просто?! Сейчас самое главное — это стабилизировать наработанный результат и оставаться в таком весе весь остаток жизни.   

            Человеческий организм устроен так, что после 30 лет он накапливает жировую массу, а мышечная становиться все меньше. Только белок и физические нагрузки помогут бороться с природой. Несмотря на то, что на этапе «Стабилизация» мало гастрономических ограничений, кое-какие привычки все же вы должны будете оставить навсегда. Это приём овсяных отрубей и 1 протеиновый день в неделю.

            Конечно не стоит забрасывать и привычные физические нагрузки, а если они надоели вам. Просто смените их на что-то другое. Например, если вы на протяжении этих 1,5 лет бегали, начните плавать или наоборот.

     

           

    Диета Дюкана: минус 25 кг без проблем!!!

           

             Бывает такое, что вес все таки растёт, но не стоит отчаиваться для этого существует упрощённая версия диеты, она более мягкая, но тоже действенная. Если вам удалось увидеть результат в минус 25 кг без проблем за это время, то что такое от 2-5 кг за короткий промежуток времени? Стоит отметить, что экспресс-диета Дюкана, как и любая белковая диета, имеет свои противопоказания и минусы.

            Потеря веса может составлять до 700 г в неделю. Длительность экспресс диеты Дюкана может длится до тех пор, пока вы не достигните желаемый вес. Обязательные условия в виде овсяных отрубей, воды и физических нагрузок от 30 минут в день остаются неизменными навсегда.

            Идея экспресс диеты Дюкана заключается в том, что неделя делится на 7 дней\ ступеней. Каждый день вы включаете в своё меню новые продукты. Отсюда и ступени, вы словно по лесенке поднимаетесь к похудению.

            Понедельник

            Протеиновый день в чистом виде. Те же продукты из разрешенных по этапу «Атака». ДОПы запрещены.

            Вторник

            День в котором за основу взято «Чередование». К белкам добавьте разрешённые овощи. Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки в день. ДОПы запрещены.

            Среда

            Белки и овощи без ограничений. Можно включить 150 г. любого фрукта (бананы, черешня и виноград запрещены) и 1 ДОП. Можно сравнить день с этапом «Закрепление».Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки.

           Четверг

           Вспомните «Стабилизацию», о которой мы говорили чуть выше. Белки, овощи и небольшую порцию фруктов можно дополнить цельнозерновым хлебом, но не более 45 г. Допускается 1 ДОП и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

            Пятница

            К вышеописанным разрешённым продуктам включите 40 г сыра жирностью не более 20%. Остаются 1 ДОП и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

            Суббота

            В этот день помимо белков, фруктов, овощей, хлеба и сыра вам разрешено включить в рацион не более 220 г крахмалосодержащих продуктов (картофель или макароны, а так же бобовые). Неизменны 1 ДОП и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

            Воскресенье

            Остаются все вышеперечисленные продукты за неделю. Также 1 ДОП и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей. И можно устроить «праздник живота» позволив себе любимое лакомство. Пир включает в себя первое, второе, десерт и бокал вина. А с понедельника все заново, и так до тех пор, пока не достигните нужного результата. Все продукты для диеты Дюкана можно купить у нас в магазине.

    11.03.2015 Платон Юрьевич

    История высокобелковой диеты Дюкана и ее влияние на ваш образ жизни!

    На данный момент мы все знаем, что нет недостатка в диетах для тех, кто пытается похудеть или питаться более здоровой пищей. Диета Дюкана — белковая диета, разработанная французским врачом Пьером Дюканом. Мы углубимся в детали диеты, изучим, из чего она состоит, а затем обсудим ее плюсы и минусы!

    Диета Дюкана состоит из четырех фаз: две фазы для снижения веса и две фазы поддержания. Первая фаза, которая также является наиболее ограничительной фазой, предназначена для того, чтобы ускорить потерю веса и помочь последователям сбросить до 10 фунтов всего за пять дней. На этом этапе участникам разрешается употреблять только нежирные источники белка, такие как птица, рыба, тофу и обезжиренные молочные продукты. Им также рекомендуется есть неограниченное количество овощей и пить много воды каждый день.

    Вторая фаза похудения (также известная как фаза круиза) позволяет добавить в распорядок дня человека, сидящего на диете, 32 здоровых продукта, таких как цельнозерновые продукты, фрукты и крахмалистые овощи. Белкам по-прежнему уделяется особое внимание на этом этапе, но теперь их можно дополнить другими продуктами, богатыми питательными веществами. Эта фаза длится до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес.

    После достижения целевого веса последователи вступают в одну из двух фаз поддержания до конца своей жизни. Для тех, кто потерял менее 20 фунтов на диете (известной как Истинная потеря веса), они будут следовать так называемой фазе консолидации, которая добавляет два «праздничных приема пищи» в неделю, продолжая делать упор на белки и овощи через каждые два дня. еда. Те, кто сбросил более 20 фунтов, переходят в фазу стабилизации, когда они едят все, что хотят (да, правда!), за исключением одного дня в неделю, состоящего из чистого белка; в противном случае это обычный бизнес в соответствии с планом, изложенным на предыдущих этапах.

    Диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, такая как диета Дюкана, может иметь различные эффекты на организм. Некоторые из этих эффектов могут быть положительными, например, потеря веса, в то время как другие могут быть отрицательными, например, повышенный риск сердечных заболеваний. Сначала рассмотрим положительные моменты.

    Положительные!

    Когда дело доходит до потери веса, диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов может быть очень эффективной. Это потому, что когда вы убираете углеводы из своего рациона, вместо этого вашему телу приходится сжигать жир для получения энергии. А поскольку белок необходим для наращивания и восстановления мышечной ткани, его употребление в больших количествах поможет вам похудеть здоровым способом, гарантируя, что большая часть веса, который вы теряете, будет приходиться на жировые запасы, а не на мышечную массу. Есть несколько причин, почему лучше терять жир за счет жировых запасов вашего тела, чем за счет мышечной массы. Во-первых, жир сбросить гораздо легче, чем мышцы. Мышцы более плотные и их труднее расщепить, поэтому их потеря занимает больше времени. Во-вторых, потеря мышечной массы может затруднить потерю жира в будущем. Когда у вас меньше мышц, ваше тело сжигает меньше калорий в состоянии покоя и ему труднее наращивать новые мышцы. Потеря мышечной массы также увеличивает вероятность того, что вес, который вы действительно потеряете, будет преимущественно жировым. В-третьих, избыток жира в организме приводит к целому ряду проблем со здоровьем, включая болезни сердца, диабет, инсульт и рак. Потеря жира помогает снизить риск этих заболеваний и может улучшить общее состояние здоровья.

    Отрицательно!

    Важно знать, что у диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов есть и потенциальные недостатки. Беспокоит то, что сокращение углеводов может привести к нездоровой одержимости едой и подсчетом калорий. Также важно убедиться, что вы получаете достаточное количество клетчатки при таком типе диеты, так как слишком мало клетчатки может вызвать запор и другие проблемы с пищеварением. И, наконец, хотя сокращение углеводов может помочь снизить уровень холестерина в краткосрочной перспективе, в долгосрочной перспективе это может увеличить риск сердечных заболеваний за счет повышения уровня холестерина ЛПНП (плохого) и снижения уровня холестерина ЛПВП (хорошего).

    Выбор нового плана питания может показаться простым, но на самом деле это может быть довольно сложно! Вот несколько простых советов о том, что следует учитывать при выборе плана:

    1. Какова ваша конечная цель в краткосрочной и долгосрочной перспективе?
    2. Есть ли у вас какие-либо проблемы со здоровьем, которые требуют от вас избегать определенных продуктов?
    3. Сколько времени и денег у вас есть на диету?
    4. Насколько устойчива эта диета в долгосрочной перспективе?
    5. Вы чувствуете себя лучше?

    Каждый человек по-своему определяет, что лучше для его тела. Важно быть честным с самим собой в том, как диеты заставляют вас чувствовать себя, независимо от внешних результатов

    Диета Дюкана — Библиотеки Британской Колумбии

    Ошибка загрузки страницы.
    Попробуйте обновить страницу. Если это не сработает, возможно, возникла проблема с сетью, и вы можете использовать нашу страницу самопроверки, чтобы узнать, что мешает загрузке страницы.
    Узнайте больше о возможных проблемах с сетью или обратитесь в службу поддержки за дополнительной помощью.


    Поиск Расширенный Революционный план похудения, который штурмом покорил Европу, готов стать книгой десятилетия о диетах для Северной Америки. Доктор Пьер Дюкан помог 5 миллионам французских женщин (и мужчин), а также еще 5 миллионам в одиннадцати других странах сбросить лишние килограммы и навсегда избавиться от них. Теперь впервые люди, сидящие на диете в Северной Америке, могут использовать четыре фазы диеты Дюкана — Атака, Круиз, Закрепление и Стабилизация — для достижения резкой потери веса, а затем навсегда сохранить свои результаты. И они никогда не останутся голодными и им не придется считать ни одной калории. Секрет? Сила чистого белка.
    Здоровье и фитнес Документальная литература
    • Детали

    Запор у новорожденного на смешанном вскармливании

    На грудном вскармливании у малышей практически не бывает проблем со стулом. Зато при введении смесей и прикормов начинаются неприятности с кишечником. Как бороться с запорами при смешанном вскармливании – несколько советов для молодых мам.

    Развитие недоношенного ребенка по месяцам

    Рождение недоношенного ребенка создает для родителей и медперсонала массу проблем. Так, постоянно нужно следить за состоянием младенца: его весом, ростом, объемами. Как развивается такой младенец из месяца в месяц – вы узнаете из нашего материала.

    Боботик для новорожденных — инструкция

    Прежде чем мама найдет лекарство, которое поможет ее малышу от колик, ей придется перепробовать не один препарат. Один из таких препаратов, широко известных в «мамских» кругах – Боботик. Внимательно изучим инструкцию к этим каплям: можно ли их давать самым маленьким?

    Шумы в сердце у новорожденного

    В большинстве случаев шумы в сердце, обнаруженные у новорожденного, относятся к нормальным физиологическим явлениям в этом возрасте. Однако любой шум – повод для тщательного обследования малыша у кардиолога, чтобы исключить возможные пороки сердца.