Рубрика: Разное

Как нужно правильно отжиматься от пола: как правильно, какие мышцы работают, программа тренировок

Posted on by admin Leave a Comment on Как нужно правильно отжиматься от пола: как правильно, какие мышцы работают, программа тренировок

8 пунктов, которые важно соблюдать – bit.ua Медіа про життя і технології в ньому

Отжимания – недооцененное упражнение, особенно среди девушек. Это комплексное движение делает акцент на мышцах кора, груди и трицепсах и приводит в тонус все тело. К тому же разнообразие вариантов выполнения никогда не даст вам соскучиться.

Вне зависимости от того, занимаетесь ли вы спортом профессионально или со школьных уроков физкультуры не сделали ни отжимания, эти советы помогут научиться правильно отжиматься:

Освойте основы

Отжимания от земли – самый старый и проверенный способ. Он позволит вам правильно выучить технику и выработать выносливость. Также вы поймете, стоит ли вам менять упражнение под свои возможности – например, если вы не сможете держать спину прямо.

Если вы новичок, начните с упрощенной версии

Движение может показаться простым в выполнении, но так только кажется со стороны. Если вы совсем новичок в отжиманиях, лучше сразу начать с упрощенной версии, чтобы избежать травм. Например, с опорой на колени.

Ставьте руки немного шире, чем на уровне плеч

Отжимания с узкой и широкой постановкой рук сильно отличаются и вовлекают разные мышцы. Они являются более сложными в технике, поэтому рекомендуется ставить ладони немного шире плеч. Это классическая позиция, в которой локти развернуты на 45 градусов от корпуса.

Не поднимайте таз вверх

Отжимания – это, по сути, просто планка в движении. А какой главный акцент планки? Правильно, вовлечение мышц пресса и корпуса. Если вы будете поднимать таз, то нагрузка переносится на плечи, а мышцы кора, наоборот, недостаточно вовлекаются в работу.

Не провисайте бедрами к полу

Ваше тело должно образовать доску, а не банан. Чтобы избежать травм и болей в пояснице, напрягайте пресс и подтягивайте живот к позвоночнику – так вы держите тело в тонусе и не даете ему прогнуться.

Не опускайте голову

Соблюдайте естественный изгиб шеи, она должна быть продолжением линии тела. Чтобы убедиться в том, что вы держите голову правильно, зафиксируйте взгляд на определенной точке на полу в начале движения и сфокусируйтесь на ней до конца упражнения.

Обращайте внимание на качество, а не на количество

Гораздо лучше сделать 5 отточенных движений, чем 20 с ужасной техникой. Регулярное выполнение отжиманий с плохим пониманием теории может привести к мышечному дисбалансу и травмам.

Усложняйте отжимания только после того, как сможете выполнить 3 подхода по 12-15 раз классических движений

С правильной техникой, слаженно и отточенно. Отжимания всегда есть куда усложнять, но пока вы не освоите азы, не стоит спешить.

Хотите, чтобы мы написали о вас — присылайте свои новости нам на почту [email protected]

ДЕТАЛЬНІШЕ

ДЕТАЛЬНІШЕ

#bit.ua

Читайте нас у
Telegram

Теги:

отжимания советы

Как правильно отжиматься от пола

Отжимания от пола — одно из самых популярных и распространенных упражнений в мире. Его используют в своих тренировках как мужчины, так и женщины.

Сегодня подробно поговорим о том, как правильно его выполнять, какие разновидности отжиманий существуют, и какие мышцы они задействуют.

Классическая техника отжиманий

Если вы хотите добавить это упражнение в тренировочную программу, важно знать, как выполнять отжимания правильно.

Существует большое количество вариантов отжиманий, которые смещают нагрузку на те или иные мышечные группы.

Это зависит от положения рук, угла наклона корпуса и использования дополнительного оборудования. Но в целом все они схожи по технике.

Ниже рассмотрим классический вариант:

  1. В исходном положении примите упор лежа, поставив ладони чуть шире плеч. Держите туловище прямо — голова, корпус и ноги составляют одну линию. Пресс напряжен, ягодицы зажаты, лопатки сведены вместе
  2. Сгибая руки в локтевых суставах, опуститесь вниз до угла 90 градусов между плечом и предплечьем. По ходу движения выполните легкий вдох
  3. Локти направлены назад и слегка в стороны. В нижней точке они должны быть отведены от корпуса примерно на 45 градусов. Это максимально безопасное положение для плечевых суставов
  4. Достигнув нижней точки разогните руки и примите исходное положение, сделав выдох
  5. Во время выполнения упражнения не забывайте держать спину ровно. Не прогибайте поясницу и не округляйте грудной отдел

Данная техника выполнения отжиманий является основной, но не единственной. Различные виды отжиманий диктуют свои изменения.

Главные ошибки в выполнении

К основным ошибкам при выполнении классических отжиманий от пола относятся:

  1. Неправильное положение рук

Если вы выдвигаете ладони вперед или ставите их слишком широко, при этом разводя локти строго в стороны, то сильно увеличиваете нагрузку на плечевые суставы, что может привести к травмам.

  1. Прогиб в пояснице

Одна из самых распространенных ошибок.

Расслабляя пресс и поднимая таз наверх, вы уменьшаете работу мышц кора (которые активно прорабатываются в статике) и повышаете нагрузку на поясничный отдел позвоночника.

Держите положение планки на протяжении всего движения. Так выполнение упражнения будет безопасным и эффективным.

  1. Неполная амплитуда

При сокращении амплитуды можно сделать больше повторений, но качество проработки мышц будет уменьшаться.

  1. Задержка дыхания

Задержка дыхания во время выполнения упражнения может привести к повышению артериального давления.

Дыхание должно быть глубоким, ритмичным, без задержек и натуживаний.

Варианты отжиманий

Помимо отжиманий в классическом исполнении, есть еще много разновидностей выполнения этого упражнения.

В зависимости от постановки рук, положения корпуса и используемого инвентаря, нагрузка смещается на другие мышечные группы.

Мы перечислим основные варианты отжиманий от пола:

  1. Отжимания для трицепса

Ладони ставят на ширине плеч или уже.

Особенность выполнения заключается в том, что на протяжении движения локти прижимаются к туловищу и основная нагрузка переносится на трицепс.

  1. Отжимания с широкой постановкой рук

Руки шире плеч, локти разводятся в стороны.

Такой вид отжиманий отлично прорабатывает грудные мышцы, но достаточно сильно нагружает плечевые суставы.

  1. Отжимания с ногами на скамье

Ноги находятся на подставке (это может быть скамья, специальный бокс или фитбол), кисти рук на полу. При таком положении корпуса хорошо работает верх груди.

  1. Отжимания с колен

Это отжимания для начинающих. Подходят тем, чья физическая подготовка еще не позволяет выполнять классический вариант. В зависимости от постановки рук здесь также можно больше подключить трицепс или грудные мышцы.

  1. Отжимания от возвышения

Ноги на полу, руки упираются в скамью, штангу на стойках и тому подобное. Хорошо подходит новичкам и тем, кто хочет добавить разнообразия в тренировки с помощью изменения угла наклона.

Чем выше возвышение, тем легче отжиматься. И наоборот.

  1. Отжимания с различным исходным положением кистей

 Например, с поворотами внутрь, наружу, на кулаках и на пальцах.

Эти варианты обычно используются в единоборствах и больше направлены на укрепление кистей рук и пальцев.

  1. Плиометрические (скоростные, инерционные) отжимания

Очень сложный вид отжиманий, который хорошо развивает взрывную силу всего верхнего плечевого пояса. Может использоваться хлопок перед грудью или за спиной.

Также можно выбрать среди 50 видов отжиманий из этого видео:

Какие мышцы работают при отжиманиях от пола

Считается, что отжимания от пола тренируют только мышцы груди и трицепсы.

Но на самом деле – это комплексное упражнение, в котором работает очень много мышечных групп:

  1. Грудь, плечи и трицепс — основные мышцы
  2. Широчайшие и предплечья — вспомогательные. Нагрузка на них регулируется с помощью разного положения туловища и рук
  3. В статическом режиме работают поясница, пресс, ягодицы и бедра

Как видите, при отжиманиях от пола так или иначе вовлекаются практически все мышцы тела.

Польза упражнения

Отжимания от пола имеют прикладное и общеразвивающее значение.

Они включены в обязательную программу по физической подготовке в учебных заведениях, силовых структурах и в различных видах спорта. Поэтому умение правильно делать это упражнение, да еще и нужное количество раз – это практически необходимость.

Помимо прочего, отжимания положительно воздействуют на организм человека:

  1. Укрепляют и развивают мышцы
  2. Развивают силовую выносливость всего верха тела
  3. Улучшают работу сердечно-сосудистой системы и системы кровообращения
  4. Укрепляют опорно-двигательный аппарат

Если ваша цель – набрать мышечную массу с помощью отжиманий, то с ростом тренированности нужно использовать дополнительное отягощение.

Со временем собственного веса тела становится недостаточно для стимуляции роста мышц.

Противопоказания

Несмотря на общедоступность и популярность отжиманий от пола, у них есть ряд противопоказаний:

  1. Заболевания и травмы кистей, локтевых и плечевых суставов (тендиты, бурситы, артрозы и т.п.)
  2. Травмы мышц и связок, участвующих в движении
  3. Серьезные травмы позвоночника, накладывающие ограничения на активные занятия спортом

Заключение

Теперь вы знаете, как правильно отжиматься от пола. Это простое, но эффективное упражнение, которое решает сразу несколько задач.

Добавляйте его в тренировочную программу и экспериментируйте с нагрузкой. Благодаря регулярным тренировкам вы гарантированно добьетесь отличных спортивных результатов!

5 1 голос

Рейтинг статьи

Правильная форма отжиманий и почему вы, вероятно, делаете их неправильно

«Держу пари, вы, ребята, никогда не отжимались».

Парни смеются каждый раз, когда я это говорю. И я говорю это каждый раз, когда начинаю работу с новой группой операторов. Эти чуваки прошли несколько отборочных курсов, работая в армии и правоохранительных органах. Они сделали несколько отжиманий.

Но это не меняет правды — их техника отжиманий часто отстой. Оказывается, много раз делая что-то неправильно, человек не становится лучше. Так что я покрываю форму отжиманий даже с джентльменами на острие копья этой страны. С помощью нескольких простых исправлений они прибивают форму.

Скорее всего, твоя техника отжиманий тоже оставляет желать лучшего. Но это нормально. Как и в случае с операторами, после нескольких простых настроек вы сможете правильно отжиматься.

СВЯЗАННЫЕ – Откажитесь от приседаний: лучшая тренировка корпуса для охотников

Подготовка к отжиманиям

Большинство людей не умеют правильно выполнять отжимания во время подготовки. Тодд Бамгарднер/Free Range American

Самые большие ошибки совершаются во время подготовки. (И когда люди следуют таким советам.)

Все начинается с размещения рук. Большинство из нас научились класть руки прямо под плечи на уроках физкультуры или в армии. Но это то, что я люблю называть «неправильным».

Размещение рук непосредственно под плечами нарушает плечелопаточный ритм, связь между основным плечевым суставом и лопаткой. Когда вы спускаетесь из исходного положения, локти ныряют слишком близко к телу, ограничивая доступный диапазон движений в плечевом (плечевом) суставе. Пытаясь компенсировать этот беспорядок, лопатки приподнимаются (как во время пожимания плечами), а затем усугубляют беспорядок вместо того, чтобы обхватывать грудную клетку, как должны.

Эта неправильная установка неравномерно распределяет нагрузку на плечи и шею, а «пожимание» плечами создает нагрузку на шею. Кроме того, ограниченный диапазон движений нагружает переднюю капсулу плечевого сустава.

«Отойдите от пола настолько далеко, насколько позволит ваше тело, сохраняя при этом высокое и плотное положение».

Всего этого просто избежать. После того, как вы положите руки прямо под плечи, подтяните себя вперед на 1 дюйм. Это помещает большую часть вашей руки за плечо и на одну линию с лопаткой. Во время спуска локти находят правильный угол (об этом чуть позже), а лопатки плавно обхватывают грудную клетку.

Вторым компонентом правильной установки отжиманий является фиксация в твердой позе планки, также известной как высокая и плотная позиция. Ваше тело должно образовывать прямую линию от головы до пят. Чтобы найти это положение, оттолкнитесь от пола как можно дальше. Затем «наклоните пряжку ремня к подбородку». Это выравнивает позвоночник, задействуя ягодицы и пресс.

Несколько заключительных замечаний по установке: сложите пальцы ног ниже лодыжек и заблокируйте ноги. В противном случае вы будете выглядеть как вялый червь.

СВЯЗАННЫЕ – Сила верхней части тела: жимы, которые приведут вас в охотничью форму

Выполнение отжиманий: спуск и подъем

Ваши руки должны быть под углом 45 градусов по отношению к телу при спуске. Todd Bumgardner/Free Range American

Большинство людей склонны камикадзе прокладывать себе путь к нижнему положению для отжиманий. Но спуск — это не пассивное свободное падение. Это активное «тяга» ко дну. Чтобы спуститься, напрягите мышцы верхней части спины, как при гребле. Это поддерживает правильное положение рук и плеч. Это также держит остальную часть вашего тела в напряжении на протяжении всего движения.

Когда вы достигнете низа, ваши руки должны быть под углом 45 градусов по отношению к вашему телу. Вы сформируете «стрелу», а не букву «Т», которую вы бы образовали, если бы ваши руки были слишком далеко от тела, или «я», которое вы бы сформировали, если бы они были слишком близко. Златовласка, эти сосунки на полпути между «Т» и «И».

Поднимитесь, оттолкнувшись от пола серединой ладоней. Вы должны чувствовать, как ваш вес распределяется равномерно от кончиков пальцев до пяток рук. Если вы этого не сделаете, вы, вероятно, не потянете себя вперед. Вернитесь к началу и настройте правильно.

Вы должны чувствовать, как ваш вес равномерно распределяется от кончиков пальцев до пяток, когда вы отжимаетесь. Todd Bumgardner/Free Range American

Говоря о верхней части, вы не закончите повторение, пока ваши лопатки полностью не охватят грудную клетку. Это означает, что они находятся как можно дальше от вашего позвоночника. Если между лопатками есть провисание, а рубашка свободна на спине, значит, вы не закончили повторение. Отойдите от пола настолько далеко, насколько позволит ваше тело, сохраняя при этом высокое и плотное положение.

СВЯЗАННЫЕ – 4 способа вернуться в тренажерный зал и оставаться мотивированным совсем?

Классическое движение — опуститься на колени и выполнять отжимания оттуда, но отжимания с колен не учат правильному положению кора. Они также не развивают силу или навыки, необходимые для перехода к полноценным отжиманиям.

Вместо этого поднимите руки со штангой в стойке для приседаний или на скамье. Вы можете практиковать хорошую форму и постепенно наращивать силу, необходимую для выполнения отжиманий от пола.

Правильная техника отжиманий: Контрольный список

Правильная техника отжиманий поможет вам получить максимальную отдачу от каждого повторения и снизить нагрузку на тело. Todd Bumgardner/Free Range American

Вот ваш контрольный список быстрых и грязных отжиманий:

  • Положите руку под плечи, а затем подтяните себя на дюйм вперед, чтобы ваши руки оказались немного позади плеч.
  • Зафиксируйте правильное положение планки, наклонив пряжку ремня к подбородку и вытянув тело в прямую линию.
  • Выпрямите ноги и сложите пальцы ног под лодыжками.
  • Примите нижнее положение, задействовав мышцы верхней части спины.
  • Всегда держите руки под углом 45 градусов к телу.
  • Отожмите себя от пола, чтобы подняться, равномерно распределив вес на руках.
  • Завершите упражнение, прижавшись как можно дальше от пола, чтобы лопатки обхватили грудную клетку.

ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩУЮ – Как отжиматься от пола: простой и эффективный план тренировок 03

Меррелл Ридман

15 июня 2022 г.

mbg Младший редактор отдела продуктов питания и здоровья

Меррелл Ридман

mbg Младший редактор отдела продуктов питания и здоровья

Меррелл Ридман является помощником редактора отдела продуктов питания и здоровья в mindbodygreen. Ридман — выпускник Фордхэмского университета со степенью в области журналистики и второстепенным в кино и на телевидении. На протяжении всей своей редакционной карьеры она освещала вопросы красоты, здоровья и благополучия.

15 июня 2022 г.

Есть несколько основных упражнений, которые создают прочную основу для любой тренировки, бросая вызов всему телу и проверяя прирост силы. Из них, пожалуй, одним из самых сложных (и необходимых) является отжимание.

Правильное выполнение отжиманий не только бросает вызов мышцам рук, но также требует задействования кора и ягодиц, что делает ваше тело единым фронтом во время толчка в движении. Хотя это по своей сути сложно, инструктор по фитнесу Минди Лай расскажет нам о том, как лучше отжиматься и наращивать силу (плюс некоторые модификации, которые помогут на этом пути).

Реклама

Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

Как отжиматься.

Ваш браузер не поддерживает тег видео.

Изображение mbg creative

Продемонстрировано Минди Лай.

Как:

  1. Начните с высокой планки, сложив плечи над запястьями.
  2. Держите руки прижатыми к бокам, согните локти и опуститесь вниз, пока ваше тело не зависнет над землей.
  3. Напрягите мышцы кора, выжмите руки и вернитесь в положение высокой планки.
  4. Продолжайте в течение 30 секунд.

Формы наконечников.

Отжимания — это тренировка всего тела, поэтому вам нужно задействовать несколько мышц, кроме рук. Ваше ядро ​​​​является самой важной группой мышц, которая позволяет вам лучше контролировать движение по мере того, как вы строите свою силовую базу.

Держите позвоночник прямым и смотрите в пол между руками, чтобы поддерживать правильную форму. Взгляд вперед, когда вы отжимаетесь, может вызвать чрезмерное напряжение шеи, а взгляд назад, к вашим ногам, заставит вас поднять ягодицы в воздух и нарушить прямую линию вашего тела.

Реклама

Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

Модификации и варианты.

Отжимания на наклонной скамье

Ваш браузер не поддерживает тег видео.

Изображение Jeremy Varner x mbg Creative

Реклама

Это объявление показывается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

Продемонстрировано Алексом Сильвером Фэганом.

Как:

  1. Выберите для отжиманий возвышенную поверхность (скамейку, блок и т. д.), учитывая, что чем выше вы находитесь, тем легче будет отжиматься.
  2. Начните от поверхности, расставив руки примерно на ширине плеч.
  3. Делайте шаг назад по одной ноге, чтобы встать на высокую планку. Найдите стабильность здесь, когда задняя часть ног активна, а ядро ​​задействовано для защиты нижней части спины. Направьте взгляд немного вперед, чтобы держать шею прямо. Тело находится в одной прямой линии.
  4. Медленно начните сгибать руки, слегка прижимая локти к телу, и опускайте тело, пока не зависнете над скамьей. Держите корпус и ноги активными.
  5. Выпрямите руки, чтобы вернуться в планку.
  6. Сделайте три подхода по 10 отжиманий на наклонной скамье.
Реклама

Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

Полуотжимание при наведении

Ваш браузер не поддерживает тег видео.

Изображение от mbg Creative

Продемонстрировано Хелен Фелан.

Реклама

Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

Как:

  1. Встаньте в планку, положив запястья прямо под плечи. Задействуйте свое ядро.
  2. Согните руки в локтях и медленно опускайтесь, пока ваше тело не окажется на полпути к полу.
  3. Задержитесь на несколько вдохов, затем опуститесь на землю.

Отжимания на трицепс на столе на одной ноге

Ваш браузер не поддерживает тег видео.

Изображение mbg Creative

Продемонстрировано Феланом.

Как:

  1. Начните на четвереньках, в положении на столе. Сложите плечи прямо поверх рук, а бедра прямо над коленями.
  2. Вытяните одну ногу, удерживая ее на уровне бедра. Убедитесь, что бедра остаются параллельными. Держите локти направленными к коленям.
  3. Вдохните, согните руки в локтях и опустите грудь на пол. Спуститесь как можно ниже; попробуйте выровнять нос кончиками пальцев. Прижмите противоположную голень к земле.
  4. Напрягите мышцы кора и медленно поднимите грудь, чтобы начать. Держите грудь открытой, но не выгибайте спину. Повторите 8 вдохов.
  5. Совершите круговые движения руками и снова обнимите мир, затем повторите это движение с противоположной стороны.

Добавьте его в свою рутину.

Добавление отжиманий практически к любой программе упражнений, начиная от верхней части тела и заканчивая работой с мышцами кора, усложнит вашу тренировку и создаст ценную силу, которая отразится на других упражнениях. Многие люди избегают отжиманий из-за сложности, но это упражнение является одним из лучших, когда речь идет о функциональной подготовке.

Чтобы сочетать кардио и силу собственного веса, попробуйте эту боксерскую тренировку от Лая, в которой отжимания являются ключевым движением:

Или, если вы хотите заниматься исключительно отжиманиями, ознакомьтесь с нашим обзором вариантов отжиманий для различных областей тела, чтобы вы могли увеличить силу и нарастить мышечную массу без единого инвентаря.

Сколько по времени варится буряк: Как и сколько варить свеклу?

Posted on by admin Leave a Comment on Сколько по времени варится буряк: Как и сколько варить свеклу?

Как и сколько варить свеклу (в кастрюле, в мультиварке, на пару, в микроволновке)

Категория: Как

Рано или поздно кулинар сталкивается с рецептами, в которых присутствует варенная свекла, будь то простой рецепт, где свекла подается в виде ключевого блюда, либо рецепт, где свекла является его составляющим (разнообразные салаты, нарезки и т.д.).

В данной статье я опишу наиболее подходящие (на мой взгляд) методы приготовления вареной свеклы, а также подобрали ответы на наиболее важные вопросы, которые могут возникнуть в процессе варки.  

Содержание:

  • Частые вопросы возникающие при варке свеклы.

  • Как сварить свеклу в кастрюле на плите.

  • Как сварить свеклу в мультиварке.

  • Как сварить свеклу в мультиварке на пару.

  • Как сварить свеклу в микроволновке.

 

Частые вопросы возникающие при варке свеклы.

Каких размеров можно варить свеклу?

Свеклу можно варить любых размеров, главное, чтобы она вместилась в кастрюлю (чашу мультиварки) и был обеспечен нужный уровень воды. Желательно подбирать одинаковые по размеру плоды, это необходимо, чтобы они одновременно приготовились.

Сколько наливать воды при варке в кастрюле, мультиварке?

Воды нужно наливать столько, чтобы она покрывала клубни свеклы на 7-10 см.

Нужно ли солить воду при варке свеклы?

Нет, воду солить не нужно. Соленая вода испортит вкусовые качества «сладкой» свеклы.

Нужно ли чистить свеклу перед варкой?

Нет, свекла перед приготовлением не чистится, так как во время варки из очищенных от кожуры клубней свеклы выварится весь сок, плоды потеряют свой аппетитные окрас и вкус. Исключением является только варка на пару, там приготовление идет по другой технологии, которая исключает такие негативные последствия.

Кожура прекрасно снимается с плода после варки.

Также не нужно обрезать хвостик, в некоторых случаях свекла может быть уже без хвостика, например его могли отломить при транспортировке, тут нет ничего страшного, такую свеклу можно варить, место разлома уже будет присушено и сок не вытечет.

Сколько варить свеклу?

Время приготовления варенной свеклы зависит от таких факторов, как размер плода и способ приготовления.

Приблизительное время приготовления для средних клубней (~250-300 гр.):

  • Варка в кастрюле на плите – 1 час.
  • Варка в мультиварке в воде — 1 час.
  • Варка в мультиварке на пару – 35 минут.
  • Варка в микроволновке – 5-10 минут.

Из приведенных данных наглядно видно, что самым быстрым способом является варка свеклы в микроволновке.

Если плоды свеклы меньших, либо больших размеров, то время приготовления нужно уменьшить, или увеличить соответственно.

 

Как проверить сварилась свекла или нет?

Узнать о том, что приготовлена свекла или нет можно при помощи вилки, шпажки (либо другого колющего инструмента) сделав прокол плода. Готовая свекла должная с легкостью (мягко) прокалываться.

Как сварить свеклу в кастрюле на плите.

4

количество порций

1 час 10 минут

общее время приготовления

Ингредиенты:


  • 3 средних свеклы
  • вода в количестве, чтобы покрыть свеклу в кастрюле

Классический способ приготовления варенной свеклы в кастрюле на плите, этим способом пользовались наши мамы и бабушки, не имеющие совсем еще в недалеком прошлом таких кухонных помощников как мультиварки, скороварки, пароварки и микроволновки. Мы все в детве, юношестве пробовали свеклу, приготовленную таким способом (в салатах, закусках, супах). На сегодняшний день, когда у кулинаров появилось множество помощников в виде современной кухонной техники, этот метод приготовления не утратил своей актуальности и продолжает использоваться.

Предлагаю ознакомится с методом приготовления вареной свеклы на плите. 

Приготовление:

Шаг 1.  

Свеклу тщательно моем. 

Шаг 2.  

В кастрюлю кладем свеклу, заливаем водой так, чтобы она покрыла плоды на 7-10 сантиметров.

Шаг 3.  

Включаем плиту на максимальную мощность. Доводим воду до кипения.

Шаг 4. 

Как только вода в кастрюле закипит, делаем мощность плиты меньше.

Настраиваем плиту так, чтобы вода продолжала кипеть на слабом огне.

Варим в таком режиме 1 час.

Шаг 5. 

Спустя 1 час варки (томления) на малом огне свекла приготовлена. 

Можно подавать к столу как в виде основного блюда, так и использовать в виде ингредиента к другим блюдам.

Шаг 6. 

Приятного аппетита!

Как сварить свеклу на плите, видеоинструкция:

Как сварить свеклу в мультиварке.

 4

количество порций

 1 час 10 минут 

общее время приготовления 

Ингредиенты:


  • 4 свеклы
  • 2 литра воды

Вареная свекла является ингредиентом для множества салатов и других разнообразных блюд. В этой статье описана инструкция как отварить свеклу в мультиварке Redmond. Процесс приготовления аналогичен и в других мультиварках имеющих режим варки. Отличием может быть количество используемой воды (она должна покрыть свеклу) в зависимости от объема чаши мультиварки.

Приготовление:

Шаг 1.  

Как и в предыдущей инструкции, первым действием будет мойка овощей. Свеклу моем. Верхушки и хвостики клубней не обрезаем.

Шаг 2.  

На дно чаши мультиварки кладем свеклу, наливаем 2 литра воды.

Шаг 3.  

Включаем на мультиварке программу «Варка» на 1 час.

Шаг 4.  

Спустя 1 час прозвучит сигнал, информирующий, что свекла в мультиварке приготовлена.

Шаг 5.

 

Приятного аппетита!

Как сварить свеклу в мультиварке, видеоинструкция:

Как сварить свеклу в мультиварке на пару.

 4

количество порций

 45 минут 

общее время приготовления 

Ингредиенты:


  • 4 свеклы
  • 2 литра воды

Еще один из вариантов как отварить свеклу при помощи мультиварки.

Готовится как и многие рецепты в мультиварке по технологи включил и занимайся своими делами, умная машина не позволит подгореть блюду и своевременно отключится после приготовления.

Процесс приготовления как всегда простой и не трудоемкий, с которым справится даже новичок в кулинарном деле.

Для рецепта необходимо подобрать примерно одинаковые по размеру плоды свеклы, это позволит всем кусочкам приготовится одновременно.

Данный способ еще хорош тем, что в отличии от варки на плите и варке в воде в мультиварке, время приготовление свеклы снижено до 35 минут. Время приготовления свеклы данным методом не зависит от размера клубней, т. к. мы будем их нарезать до одинаковых по форме и массе кусочков.

Приготовление:

Шаг 1.  

В отличии от уже представленных на этой странице рецептов, в данном необходимо очистить свеклу от кожуры. Данное действие не будет иметь негативных последствий, потому, что свекла будет готовиться на пару.

Шаг 2.  

Разрезаем свеколки на две части.

Шаг 3.  

В чашу мультиварки наливаем воду, устанавливаем контейнер для варки на пару. В контейнер кладем свеклу.

Шаг 4.  

Устанавливаем режим «На пару» на 35 минут.

Шаг 5.  

Спустя 35 минут прозвучит сигнал мультиварки об окончании программы.

Свекла на пару в мультиварке приготовлена.

Приятного аппетита!

Как сварить свеклу в мультиварке на пару, видеоинструкция:

Как сварить свеклу в микроволновке.

 3

количество порций

 15 минут 

общее время приготовления 

Ингредиенты:


  • 3 свеклы
  • 100 мл. воды

Как показал сравнительный анализ приведенных в данной статье рецептов приготовления варенной свеклы, этот способ является самым быстрым. Свекла по данному методу получается такой же вкусной и ароматной как и при варки другими способами, включая классическую варку  кастрюле с водой на плите. Отличиями данного метода являются лишь то, что воды используется клайне мало и готовится блюдо в микроволновке.

Приготовление:

Шаг 1.  

Свеклу старательно моем.

Шаг 2.  

В пакет для запекания кладем свеклу, наливаем 100 мл. воды.

Вместо пакета для запекания можно использовать чашку и специальную крышку для микроволновой печи. 

Шаг 3.  

Завязываем пакет и при помощи шпажки (либо другого колющего инструмента) делаем 10-15 проколов в верхней части пакета для запекания.

Если используете чашку с крышкой для микроволной печи, то просто накройте чашку крышкой. 

Шаг 4.  

Кладем пакет в микроволновку. Выставляем время, при мощности микроволн 800 вт. время должно составлять 12-15 минут, при мощности 1000 вт. – 10 минут.

Шаг 5.  

Спустя 10-15 минут свекла в микроволновке приготовлена.

Приятного аппетита!

Как сварить свеклу в микроволновке, видеоинструкция:

Интересные рецепты со свеклой:

  • Тушеная свекла в мультиварке
  • Свекла по-корейски.
  • Селедка под шубой в блинах.
  • Cвекла запеченная в фольге.
  • Салат «Влюблённые сердца» в в мультиварке.
  • Свекла с яблоками в мультиварке.
  • Маринованная свекла в мультиварке.

Уважаемые пользователи!

Делитесь с нами своими экспериментами, впечатлениями, мнениями, возможно и замечаниями в комментариях.

Если наши рецепты вам понравились, то расскажите о них своим подписчиками в соцсетях.

Смотрите нас на каналах: видеохостинга Youtube, платформе Яндекс Дзен.

Увидели ошибку в материале? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитель ссылкой в соцсетях:

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

Сколько времени варить свеклу — советы по приготовлению. Жми!

История свеклы насчитывает более 2000 лет. Существует много видов и сортов этого корнеплода, в этой статье речь пойдет о красной свекле.

Польза свеклы известна каждому: она полезна для сосудов, для кожи и считается, что очищает кровь. Большое количество женщин любит свеклу за то, что она помогает сохранить молодость. Издревле свекла считалась чудодейственным средством.

Выращивать на Руси ее начали с 14 века. И это не удивительно, так как она непритязательна в уходе и растет практически везде. В этой статье познакомим вас со способами приготовления свеклы, а также ответим на вопрос «Сколько времени варить свеклу».

Полезные свойства

В корнеплодах свеклы содержится глюкоза, сахароза, клетчатка, аминокислоты, белки, органические кислоты, марганец, фосфор, калий, железо, также она богата витаминами группы В, С и Р.

Красный корнеплод способствует снижению давления, уменьшению уровня холестерина в крови, а также улучшению обмена веществ, в народной медицине корнеплоды используют для лечения анемии, хотя содержание железа не велико, но в сочетании с другими полезными свойствами дает положительный результат.

Способы приготовления

Предварительная подготовка корнеплода для варки включает в себя следующие этапы:

  • плоды должны быть одинаковыми по размеру;
  • ее не надо очищать от кожуры и отрезать «хвостики»;
  • нужно тщательно промыть.

Теперь осталось определиться со способом, которым мы будем варить свеклу. Наиболее распространенные такие способы:

1. Классический. Самый распространенный способ, сохраняющий максимум полезных свойств — это варка на плите в кастрюле с водой. Для этого вам необходимо, залить плоды проточной водой и поставить кастрюлю на огонь.

Обратите внимание: солить воду не надо! Соль увеличивает процесс варки.

Минус этого способа в том, что он длителен. Длительность процесса зависит от размера корнеплодов. Свекла среднего размера требует около 60 минут термической обработки.

Если время ограничено, а полезные свойства необходимо сохранить, то можете воспользоваться секретом профессиональных поваров и кипятить корнеплод 30 минут, после чего поместить его в ледяную воду на 15 минут. Из-за резкой смены температурного режима свекла дойдет до готовности.

Предлагаем Вам посмотреть видео о том, как правильно варить свеклу:

2. Микроволновой. Этот способ используется последние лет 10-15. Для приготовления свеклы в микроволновке вам следует поместить плоды в пакет для запекания и выставить температуру на 200 градусов. Свекла приготовится быстро и получится сладкой, но витаминов в ней почти не останется.

Совет: выбирайте небольшие приплюснутые плоды с тонкой кожицей, это помогает уменьшить время приготовления.

3. Пароварка. Принцип картошки. Для того чтобы сварить свеклу в пароварке нужно очистить корнеплоды от кожуры, тщательно промыть и поставить вариться на 20-30 минут. Вы можете варить их полностью, а можете нарезать на кусочки.

Срок хранения отварной свеклы

Думая о том, сколько можно хранить вареную свеклу в холодильнике, знайте, что она может храниться до 1 месяца, при условии, что температура в холодильнике ниже 2 С.

Отварная неочищенная свекла в закрытой емкости при температуре от +4 до + 7 может храниться до 48 часов. Срок хранения очищенной свеклы при тех же условиях уменьшается в два раза.

Возьмите на заметку: тертая свекла способствует быстрому заживлению ран, а сок помогает при насморке.

Вкусно и полезно

Многие хозяйки задаются вопросом: «Что же приготовить из свеклы?». Есть множество блюд, которые вы можете приготовить со свеклой. Наиболее самый простой в исполнении, но не менее вкусный – это классический рецепт салата из свеклы.

1. Салат из свеклы.

Ингредиенты: свекла, сметана, чеснок.

Приготовление: Натереть на терке свеклу, мелко порезать чеснок и заправить сметаной. Заправки могут быть различные, сметану можно заменить на майонез или масло. Также в салат можно добавить любую зелень по вкусу, чернослив, яблоки и грецкие орехи.

Важно: не стоит варить крупную свеклу целиком в мультиварке — может не провариться середина, а времени уйдет много.

2. Винегрет – второе блюдо по частоте приготовления.

Ингредиенты: свекла, картофель,
соленые или маринованные огурцы, квашеная капуста, морковь, зеленый консервированный горошек, лук, чеснок, растительное масло.

Процесс приготовления: сварить ингредиенты – свеклу, картофель, морковь.
Мелко порезать капусту, свеклу, картофель, лук, чеснок, морковь и огурцы, добавить горошек, заправить все подсолнечным маслом. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

Калорийность: в отварной свекле свеклесодержится всего 43 калории.

3. Праздничный вариант – сельдь «под шубой».

Ингредиенты: соленая сельдь, свекла, картофель, морковь, лук, майонез.

1 слой: очищенную селедку, нарезать кубиками, сверху положить нарезанный лук и смазать слой майонезом

2 слой: выложить нарезанный кубиками отварной картофель, немного посолить, смазать майонезом

3 слой: вареную морковь натереть на мелкой терке и положить поверх картофеля

4 слой: отварную свеклу натереть на средней терке и аккуратно выложить на морковь, разровнять слои и покрыть все майонезом, придав необходимую форму.

При желании повторить в том же порядке.

Интересные факты о свекле:

  • распространенное название свеклы – буряк или бурак. Распространено в Украине и Белоруссии, также употребляется в некоторых южных регионах России;
  • древние персы считали ее символом ссор, а римляне сильным афродизиаком;
  • самый большой корнеплод весит почти 24 кг и был выращен в 2001 году в Сомерсете.

Ниже, мы предлагаем Вам посмотреть видео-рецепт приготовления интересного и простого салата со свеклой:

  • Автор: AlinaS