Рубрика: Питание

Плюсы правильного питания — GrowFood

Многие люди ошибочно полагают, что правильное питание – это соблюдение определенных диет, но это в корне не правильное мнение. Прежде всего, это сбалансированное потребление жиров, белков и углеводов. Также важно знать, что при правильном питании значимое место занимает регулярность приема пищи. Редкие приемы пищи в большом количестве мало того, что перегружают желудок, но также способствуют растягиванию его стенок. Что в дальнейшем провоцирует сильное чувство голода. Самым правильным решением станет дробное питание, пища принимается небольшими порциями пять раз в день. В этом случае голод не будет проявляться, и не будут возникать приступы обжорства. Про остальные особенности и плюсы правильного питания, пользователи узнают, прочитав эту статью.

Также одним из основных правил правильного питания является разнообразие ингредиентов. В рацион необходимо добавить: овощи, фрукты, рыбу, мясо, орехи, хлеб, макаронные изделия. Только так организм будет сполна получать все необходимые для жизни витамины, минеральные вещества и микроэлементы.

Основы правильного питания

При организации правильного питания нужно не забывать о калорийности продуктов. При этом вовсе необязательно скрупулезно высчитывать калории на протяжении всей жизни. Придерживаясь здорового питания в течение месяца, появиться привычка автоматически «прикидывать на глаз» количество потребляемых калорий. На первых этапах вычислить свою норму калорий помогут специальные калькуляторы, которые можно найти на специализированных сайтах.

О полезных продуктах, которые должны входить в рацион, мы уже упомянули выше. Теперь несколько слов о том, какие продукты не совместимы со здоровым и правильным питанием.

• Необходимо отказаться от сладких газированных напитков, которые содержат огромное количество сахара, консервантов, а также химических красителей и ароматизаторов.
• Под запрет попадают фас-фуды, ведь нездоровая пища содержат углеводы, которые быстро усваиваются.
• О вреде алкоголя сказано уже много, хотелось бы в очередной раз напомнить. Спиртосодержащие напитки, не только калорийны, они способны повышать аппетит, а также мешают полезным веществам усваиваться организмом. Кроме того, злоупотребление алкоголем разрушает организм в целом.
• Важно также не злоупотреблять такими продуктами как соль и сахар.
• В правильном и сбалансированном питании важно, чтобы все продукты были натуральными и свежими.

Если у вас нет времени заниматься подсчетом калорий, ежедневным взвешиванием продуктов, самое время заказать пищу с доставкой от Гроу Фуд. Меню на любой вкус для спортсменов, людей которые просто следят за своим здоровьем и для желающих похудеть.

Несомненные плюсы правильного питания

Правильное и сбалансированное питание поможет избежать возникновения таких серьезных заболеваний как: сахарный диабет, гипертония и многих других недугов. Кроме того, благодаря правильно организованному питанию, удастся избавиться от лишних килограммов. Также налаживается правильная работа всей пищеварительной системы. Помимо всего вышеперечисленного, следует отметить, что переход на здоровое питание способствует улучшению состояния кожи. На лице появляется здоровый румянец.

Важно! Правильное и сбалансированное питание влияет не только на качество, но и на продолжительность жизни.

Сегодня многие люди пренебрежительно относятся к своему здоровью. К тому же современный ритм жизни, перекусы на ходу, нехватка времени, все это приводит к неправильному выбору продуктов. А полная неосведомленность о культуре правильного питания привела к тому, что многие люди в возрасте 35-40 лет уже имеют целый букет различных заболеваний.

Если вы хотите, чтобы ваш здоровый образ жизни был полноценным, необходимо организовать правильное и сбалансированное питание, дополнить его физической активностью, а также важно избегать стрессовых ситуаций. Заказывая еду в Гроу Фуд, вы всегда будете довольны, сыты и здоровы!

Плюсы ПП: преимущества правильного питания для здоровья

Плюсы и минусы правильного питания

Сбалансирование питание – ключ к крепкому здоровью и хорошему самочувствию. Оно помогает избежать хронических болезней, укрепить иммунитет, сохранить стройную фигуру. Однако правильное питание – не панацея от всех болезней, оно не творит чудес. Это лишь одно из условий здорового образа жизни. Решив придерживаться сбалансированной диеты, вы столкнетесь как с ее преимуществами, так и с подводными камнями. Но для начала давайте разберемся, что представляет собой ПП.

Что такое «здоровое питание»

Сбалансированный рацион не имеет ничего общего со строгими диетами или отказом от всего вкусного. Правильным можно назвать только такое питание, которое обеспечивает вас всеми необходимыми полезными и питательными веществами, а также достаточным количеством калорий. Здоровый рацион базируется на таких принципах:

Хочу консультацию, какая программа питания лучше подойдёт!

Оставьте ваш телефон, наш менеджер свяжется с вами и поможет выбрать подходящую программу питания!

Ошибка

Ошибка

• Самый главный прием пищи – завтрак.
• В день едим 4-5 раз: 3 основных приема пищи, 2 перекуса или ланча.
• Половина тарелки – овощи и фрукты, четверть – белковая пища, еще одна четверть – углеводы.
• Пьем по мере возникновения жажды, желательно – негазированную минеральную воду, избегаем напитков с большим содержанием сахара или углекислого газа.
• Ограничиваем употребление сладостей, спиртного, жирного, жареного, копченого и сдобного, но не зацикливаемся на ограничениях и запретах.
• Не забываем включать в рацион продукты, богатые жирными кислотами вроде омега-3.

Плюсы правильного питания

Здоровая еда – вовсе не синоним «скучной» или «однообразной», наоборот: чтобы оставаться полезным, питание должно быть разнообразным. Поэтому не удивительно, что у сбалансированного рациона много плюсов. Главный из них – здоровье. Конечно, не стоит рассчитывать, что вы станете неуязвимыми для инфекций и вирусов, перестанете болеть спина или чудом заживет растяжение связок. Однако правильное питание способствует укреплению иммунитета, поэтому болеть вы станете реже. Улучшится общее самочувствие, сбалансированный рацион предотвратит развитие хронических заболеваний, в том числе – эндокринной системы и желудочно-кишечного тракта.

Второй плюс здоровой диеты – стройная фигура. Конечно, вес не уйдет в одночасье: если есть избыточные килограммы, он будет нормализоваться постепенно, зато гарантирован долгосрочный эффект. В отличие от экстремальных диет, которые помогают похудеть на короткое время, правильное питание сохранит вам стройную фигуру на долгие годы.

Кроме перечисленных преимуществ, у сбалансированного рациона есть и другие плюсы:

• Улучшение внешности: волосы, кожа, ногти станут более здоровыми, вы будете казаться моложе.
• Нормализация настроения: вы станете менее раздражительными, будете чувствовать себя более уверенно.
• Дополнительная энергия: сбалансированный рацион часто дает силы, энергию, энтузиазм, которых не хватает многим городским жителям.
• Снижение рисков: вероятность заболеть онкологией, диабетом или получить другой серьезный диагноз уменьшается.

Минусы правильного питания

Если правильное питание так полезно для здоровья, какие у него могут быть недостатки? Для начала – есть риск перестараться. Заметив изменение самочувствия, некоторые люди начинают «улучшать» свой рацион, снижая количество калорий или отказываясь от всех «вредных» продуктов. С одной стороны, это может привести к неврозу и расстройствам пищевого поведения, с другой – есть риск развития хронических болезней. Например, если при склонности к пониженному гемоглобину вычеркнуть из рациона все мясные продукты, может развиться анемия. Это вовсе не невинное недомогание, а тяжелая болезнь, требующая долгого лечения. Поэтому во всем нужно соблюдать меру.

Второй минус – переход на правильный рацион может оказаться психологически некомфортным, произойдет срыв или разочарование в сбалансированной диете. При наличии хронических заболеваний из-за отказа от привычных условий они могут обостриться.

Третий минус – пересмотреть свой подход к пище не так просто. Придется более внимательно относиться к выбору продуктов, готовить дома, подыскивать новые рецепты. Это нужно делать регулярно, ведь рацион должен быть разнообразным, а у многих людей для этого нет ни времени, ни моральных сил.

Наши лучшие рационы питания

Gluten Lacto Free

1000 — 1200 Ккал

руб/день

Цена за 5 дней

от 5350 руб

Цена за день

от 953 руб

Vegan

1100 — 1300 Ккал

руб/день

Цена за 5 дней

от 5350 руб

Цена за день

от 953 руб

Готовое правильное питание на каждый день

У сбалансированного рациона намного больше плюсов, чем недостатков. Если же вы слишком заняты, чтобы подбирать продукты и тратить время на готовку, заказывайте готовый недельный рацион BeFit. Это здоровое питание на каждый день, которое учитывает ваши особенности и цели. У нас есть программа для поддержания веса и рацион для тех, кто хочет похудеть. Все продукты – свежие, полезные и необыкновенно вкусные. С нами вам не захочется питаться сладостями и фаст-фудом!

Доставка полезной еды на дом | Питание на неделю с доставкой отзывы | Диетический бизнес ланч | Детокс программа на дом | Доставка готовой еды для веганов | Комплекс для снижения веса | Готовая еда для набора массы с доставкой | Доставка еды вегетарианское меню

Содержание кальция в продуктах питания | Обучение пациентов

Овощи

Продолжить чтение

Фрукты

Бобовые

Зерновые

Орехи и семена

Рыба

Прочее

* Когда указан диапазон, содержание кальция зависит от продукта.

* Содержание кальция в растительных продуктах различно. Большинство овощей, бобовых, орехов, семян и сухофруктов содержат некоторое количество кальция. Перечислены избранные важные источники хорошо усваиваемого кальция.

Каталожные номера:

• База данных USDA, Справочник 8 по программе Palm
• Боуз и Черч

Сколько вам нужно?

Медицинские специалисты UCSF Health изучили эту информацию. Он предназначен только для образовательных целей и не предназначен для замены рекомендаций вашего врача или другого поставщика медицинских услуг. Мы рекомендуем вам обсудить любые вопросы или опасения, которые могут у вас возникнуть, с вашим поставщиком медицинских услуг.

Рекомендуемое чтение

Содержание холестерина в продуктах

Используйте эти таблицы для проверки содержания холестерина и жира в продуктах, которые вы едите. Это поможет вам следить за ежедневным потреблением холестерина.

Фолат

Диетическое эталонное потребление фолиевой кислоты или фолиевой кислоты составляет 400 микрограммов (мкг) в день. Тем не менее, многие люди не достигают этой цели. Узнайте больше здесь.

Получение достаточного количества кальция

Кальций важен для поддержания здоровья костей и зубов. Потребность в кальции наиболее высока во время роста и после менопаузы у женщин. Учить больше.

Рекомендации по диете с низким содержанием холестерина и насыщенных жиров

Ознакомьтесь с этими рекомендациями по диете с низким содержанием холестерина и насыщенных жиров, в том числе о том, как выбирать мясо, молочные продукты, фрукты и овощи и многое другое.

Рекомендации по диете с низким содержанием натрия

Основным источником натрия является поваренная соль. Средний американец съедает пять или более чайных ложек соли каждый день, что примерно в 20 раз больше, чем нужно организму. Учить больше.

Увеличение потребления клетчатки

Диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск развития различных заболеваний и важна для здоровья пищеварительной системы и снижения уровня холестерина. Учить больше.

Содержание соевого белка в продуктах питания

Соя содержит изофлавоны генистеин и диадзен, которые не содержатся ни в каких других продуктах и, как доказано, снижают уровень холестерина в крови и замедляют потерю костной массы. Учить больше.

Ваш визит к врачу

Посмотрите наши 10 лучших советов, как сделать визит к врачу UCSF максимально беззаботным и продуктивным.

Связанные клиники

Клиника консультирования по вопросам питания в Центре семейной медицины в Лейкшоре

1569Бульвар Слоат, офис 333
Сан-Франциско, Калифорния 94132

(415) 353-2291

Среда, 8:30 — 16:45

Консультация по питанию на Парнасе

проспект Парнас, 400, второй этаж
Сан-Франциско, Калифорния 94143

(415) 353-2291

Пн-Пт, 8:00-16:45

Содержание соевого белка в пищевых продуктах | Обучение пациентов

Соя содержит изофлавоны (также называемые фитоэстрогенами) генистеин и диадзен, которых нет ни в каких других продуктах. Научно доказано, что эти изофлавоны снижают уровень холестерина в крови и замедляют потерю костной массы, тем самым предотвращая сердечные заболевания и остеопороз. У некоторых женщин потребление изофлавонов также уменьшает симптомы менопаузы, особенно приливы.

Таблица содержания соевого белка

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) определило, что 25 граммов соевого белка в день снижают уровень холестерина в крови примерно на 12 процентов. Вот примеры распространенных соевых продуктов и их обычный диапазон содержания соевого белка. Проверяйте этикетки брендов, которые вы покупаете.

• 3 унции упакованного в воду тофу — от 6 до 13 граммов
• 3 унции шелкового тофу — 6 грамм
• 8 унций простого соевого молока — от 3 до 10 граммов
• 8 унций соевого молока Edensoy Extra Plain — 10 грамм
• 8 унций ванильного соевого молока — от 3 до 6 граммов
• 1/4 стакана (1 унция) соевых орехов — 12 г
• 2 столовые ложки соевого масла — от 6 до 8 граммов
• 1 соевый бургер — 10 грамм
• 1/2 чашки (4 унции) темпе — от 16 до 22 граммов
• 1/2 стакана консервированных белых соевых бобов — 13 г
• 1/2 стакана консервированных черных соевых бобов — 11 г
• 2/3 чашки (3 унции) эдамаме — 6 граммов
• 2/3 стакана зеленых (сладких) соевых бобов — от 7 до 9 граммов
• 1/2 стакана регидратированного текстурированного растительного белка (TVP) — 12 грамм

Получение 25 граммов соевого белка в день

Легче, чем вы думаете, получать 25 граммов соевого белка в день. Вот несколько примеров планов питания.

Образец, день 1

• Завтрак — соевое масло на тосте (6 г соевого белка)
• Обед — 1/2 чашки черных соевых бобов в салате (9 г соевого белка)
• Ужин — 1 соевый бургер (10 г соевого белка)

Образец День 2

• Завтрак — 1 чашка простого соевого молока Edensoy Extra с хлопьями (10 г соевого белка)
• Перекус — 1/4 стакана соевых орехов (12 г соевого белка)
• Ужин — закуска из 2/3 стакана эдамаме (6 г соевого белка)

Образец, день 3

• Завтрак — 1 чашка ванильного соевого молока (6 г соевого белка)
• Ужин — 4 унции темпе в соусе для спагетти (22 грамма соевого белка)

Медицинские специалисты UCSF Health изучили эту информацию. Он предназначен только для образовательных целей и не предназначен для замены рекомендаций вашего врача или другого поставщика медицинских услуг. Мы рекомендуем вам обсудить любые вопросы или опасения, которые могут у вас возникнуть, с вашим поставщиком медицинских услуг.

основные принципы и примерное меню

Сегодня мы привыкли говорить о правильном питании в контексте различных способов похудения. На самом деле, правильное питание — это не диета. Абсолютно каждому человеку, который заботится о собственном здоровье, необходимо уделять должное внимание своему рациону. Ведь количество и качество пищи напрямую влияет на наше самочувствие.

Полноценное питание — залог здоровья

Удовлетворение голода — один из базовых инстинктов человека, гарантирующий поддержание жизни. Именно поэтому крайне важно, что мы едим, в какое время и в каких количествах. Потребляемые в пищу продукты напрямую влияют на здоровье. Неправильное питание чревато нарушением как отдельных органов человека, так и всего организма. К таким плачевным результатам может привести как неполноценная по своему составу еда, так и ее недостаток или переизбыток. Поэтому очень важно уделять своему питанию должное внимание.

В чем суть правильного питания?

Самое главное — соблюдать режим, придерживаясь определенных принципов, и следить за тем, чтобы продукты, поступающие в организм, были свежими и качественными.

Формируя свой ежедневный рацион правильного питания, опирайтесь на простые правила:

1) Каждый день необходимо обязательно съедать пять групп продуктов:

• злаки, зерновые;
• свежие фрукты;
• мясо, субпродукты, яйца;
• овощи;
• молочные продукты.

Для того, чтобы питание было полезным, важно контролировать сбалансированность поступающих в организм веществ. Съедая ежедневно по одному продукту из каждой группы, вы с легкостью этого добьетесь.

2) Нужно разделять продукты для завтрака, обеда и ужина.

На завтрак лучше съедать молочные продукты, зерновые или злаки. В обед — мясо и свежие овощи. На ужин — более легкие, но сытные продукты (рыбу, тушеные овощи, кисломолочные продукты).

3) Нельзя отказываться от перекусов

Перекусы — это второй завтрак, полдник, поздний ужин. Названия другие, но суть одна. Перекусывать можно фруктами, соками, овощами, кисломолочными продуктами.

Принципы правильного питания

Завтрак

Завтракать нужно всегда, несмотря ни на что. Сделайте это своей привычкой. Такой же, как чистка зубок по утрам. Правильный завтрак подарит колоссальный заряд энергии на весь день. Если утром есть тяжело («кусок в горло не лезет»), попробуйте не наедаться вечером. Те, кто не забивает желудок на ночь, завтракают утром с большим удовольствием.

Вода

Не пренебрегайте простой чистой водой. Пить нужно много (из расчета 30 мл на 1 кг веса). Обязательно выпивайте стакан воды утром натощак. Пейте ее между приемами пищами. Возможно, поначалу это будет непросто. Тогда вводите постепенно. Спустя буквально пару недель, вода станет вашим любимым напитком.

Частые приемы пищи

Есть нужно маленькими порциями, но часто. Отличный вариант: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин. Получается, три основных приема пищи и два дополнительных. Идеальная схема питания, которая поддерживает сытость в течении всего дня и уберегает от переедания или недоедания.

Последний прием пищи за 2-3 часа до сна

Не есть после шести вечера, если Вы ложитесь в два часа ночи, — в корне неверно. Такой подход не имеет ничего общего с правильным питанием. Есть после шести не только можно, но и нужно тем, кто засыпает очень поздно. Не наедаться за 2-3 часа до сна — вот что действительно важно.

Жиры не вредны

Жиры жизненно важны для любого организма. Полностью их исключая, вы рискуете столкнуться с серьезными проблемами со здоровьем. Необходимо, чтобы в организм поступало не менее одного грамма жира на один килограмм веса тела.

Углеводы не страшны

Углеводы бывают двух видов: быстрые и медленные. Медленные заряжают организм энергией. Если съедать их в малом количестве, может попросту не хватать сил, будет заметна высокая утомляемость. Употребляйте в день углеводы из расчета три грамма на один килограмм веса.

Правильное питание. Примерное меню

Завтрак

Обязательно должен включать в себя: медленные углеводы, белки и жиры.

Медленные углеводы: любая каша, цельнозерновой хлеб (может быть с пометкой «без муки»).
Белки: мясо, рыба, морепродукты, яйца (можно приготовить омлет или яичницу), бобовые, тофу.
Жиры: сыр, молочные продукты, любая жирная рыба, растительные масла, орехи, авокадо, льняное масло, оливковое масло, рыбий жир.

Второй завтрак

Творог, творожная запеканка, сырники, кефир, овощи, фрукты, ягоды — любой продукт на Ваш выбор.

Обед

Обязательно должен включать в себя: мясо, крупы и овощи.

Вместо мяса можно съесть печень, рыбу или морепродукты, крупы — заменить на макароны из твердых сортов. Овощи можно употреблять в любом виде: свежие, в салате, запеченые, приготовленные на пару или на гриле.

Полдник

Творог, творожная запеканка, кефир, овощи, овощной салат, орехи и фрукты до 16:00, бутерброд: хлебец и куриный или печеночный паштет — любой продукт на Ваш выбор.

Ужин

Обязательно должен включать в себя: белок и клетчатку.

Белок: курица, индейка, морепродукты, нежирная рыба, яйца, омлет, творог.
Клетчатка: зеленые овощи, овощи на пару или на гриле, но не крахмалистые.

Поздний ужин

Любой кисломолочный продукт на Ваш выбор.

Полезные рекомендации для начинающих

• Фрукты необходимо употреблять до 16:00.
• Не стоит резко менять пищевые пристрастия. Это может негативно сказаться на здоровье, привести к стрессу и нервному срыву. Отказывайтесь от вредных продуктов постепенно.
• Сбалансированность — главный принцип здорового питания. Старайтесь, чтобы пища была разнообразной.

Начав питаться правильно, Вы сможете быстрее избавиться от многих неприятный заболеваний, укрепить организм и продлить молодость.

Основные принципы правильного питания • Блог о правильном питании

Сбалансированный рацион, подобранный в соответствии с физической активностью и весом, позволит поддерживать стройность фигуры и здоровый метаболизм долгие годы. Корректируя меню и добавляя спортивные нагрузки, вы сможете сформировать красивый мышечный рельеф или просто похудеть. Однако для составления ежедневного рациона необходимо знать основные принципы правильного питания и несколько небольших хитростей. Одна из них заключается в том, чтобы расписать меню на неделю, сделав его максимально разнообразным и вкусным. Это позволит вам полноценно питаться на протяжении длительного времени без «срывов», характерных для обычных диет. Ведь главное правило здорового питания – рациональность и чувство меры.

Перейти на здоровый рацион без стресса для организма можно, соблюдая несколько несложных правил.

Подсчет калорий

Питаться правильно – значит придерживаться своей суточной нормы калорий, которая зависит от вашего образа жизни. Спортсменам нужно от 2000 до 2500 ккал в сутки, так как у них высокие энергетические затраты. Обычному человеку с нормальным весом и средней физической активностью требуется 1800 — 2000 ккал, а всем, кто страдает избыточным весом – не более 1500 ккал в день.

Контроль соотношения БЖУ

Соотношение нутриентов зависит от физической активности. Например, полным нужно снизить количество употребляемых углеводов до 30 % , а спортсменам повысить до 50 %. То же касается и жиров с белками.

Отказ от простых углеводов или их замена

Рафинированный сахар – основной источник простых углеводов. Заменить его можно фруктами и ягодами, в которых содержатся полезные для организма клетчатка, витамины, минералы. Для приготовления домашних сладостей вы можете использовать натуральные сахарозаменители, которые не вредят фигуре, но повышают вкусовые качества десертов.

Разнообразие продуктов

Включайте в меню больше различных продуктов, чтобы организм получал из еды полный комплекс полезных веществ. Ведь основные принципы правильного питания построены на отсутствии ограничений, то есть ваши блюда должны быть вкусные, разнообразные и сытные. Но не забывайте о вреде животных жиров и сахара, стараясь употреблять их не более одного раза в неделю.

Правильная термическая обработка

Для стройной фигуры и здоровья кишечника отдавайте предпочтение паровым, запеченным, отварным блюдам или приготовленным на гриле. Жарить лучше на антипригарной сковороде с минимальным количеством растительного масла (не больше столовой ложки).

Регулярный прием пищи

Режим приема пищи – залог хорошего метаболизма. Вы должны питаться не менее пяти раз в день с равными временными промежутками. Последний прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна, чтобы еда успела усвоиться. Старайтесь употреблять углеводы до полдника включительно, а на ужин ешьте белковую пищу. Таким образом, вы будете препятствовать жировым отложениям, но способствовать росту мышечной массы.

Правильное распределение калорийности

Важный аспект здорового питания, особенно для худеющих. В первой половине дня организм активный и требует энергии, поэтому большая часть калорий от общей суточной нормы должна быть распределена между завтраками и обедом. Полдник и ужин следует сделать менее калорийным, так как вечером организм устает и начинает готовиться к отдыху.

Соблюдение объемов порций

Не переедайте, но следите за тем, чтобы вы не испытывали чувства голода в промежутках между приемами пищи. Объем дневной порции будет зависеть от калорийности рациона и ваших целей. Так, для спортсмена оптимально около 250-400 г, а для худеющих – 200-300 г. Вечером порция должна быть меньше, чтобы не перегружать желудок.

Питьевой режим

Вода участвует во всех обменных процессах, поэтому в день нужно выпивать не менее 2,5 литров воды. Летом рекомендуется увеличить количество воды до 3-4литров, особенно тем, кто активно занимается спортом.

Составляйте свой рацион грамотно, с любовью к себе и ваш организм ответит взаимностью. Вы также можете попробовать готовые программы от Grow Food, в которых учтены все особенности сбалансированного меню не только для спортсменов, но и для всех, кто мечтает о стройной подтянутой фигуре!

Общий индекс нутриентов является полезной мерой для оценки общего воздействия микронутриентов на взрослых в США

1. Консультативный комитет по диетическим рекомендациям. Научный отчет Консультативного комитета по диетическим рекомендациям за 2015 г .: консультативный отчет министру здравоохранения и социальных служб и министру сельского хозяйства. Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований; 2015. [Google Scholar]

2. Коуэн А.Э., Джун С., Туз Дж.А., Додд К.В., Гахче Дж.Дж., Эйхер-Миллер Х.А., Гюнтер П.М., Дуайер Дж.Т., Потишман Н., Бхадра А. и др.. Описательный обзор индексов на основе питательных веществ для оценки качества рациона и предлагаемого общего индекса питательных веществ, отражающего общее воздействие на рацион. Crit Rev Food Sci Nutr. 2021. [По состоянию на 2 сентября 2021 г.]. дои: 10.1080/10408398.2021.1967872. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

3. Бейли Р.Л., Гахче Дж.Дж., Лентино К.В., Дуайер Дж.Т., Энгель Дж.С., Томас П.Р., Бетц Дж.М., Семпос КТ, Пиччано М.Ф. Использование пищевых добавок в США, 2003–2006 гг. Дж Нутр. 2011;141(2):261–6. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

4. Бейли Р.Л., Гахче Дж.Дж., Миллер П.Е., Томас П.Р., Дуайер Дж.Т. Почему взрослые американцы используют пищевые добавки. JAMA Стажер Мед. 2013;173(5):355–61. [PubMed] [Google Scholar]

5. Бейли Р.Л., Гахче Дж.Дж., Томас П.Р., Дуайер Дж. Т. Почему американские дети используют пищевые добавки. Педиатр рез. 2013;74(6):737–41. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

6. Бейли Р.Л., Фулгони В.Л. 3-й, Кист Д.Р., Двайер Дж.Т. Использование пищевых добавок связано с более высоким потреблением минералов из пищевых источников. Am J Clin Nutr. 2011;94(5):1376–81. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

7. Бейли Р.Л., Фулгони В.Л. 3-й, Кист Д.Р., Двайер Дж.Т. Изучение потребления витаминов взрослыми в США с помощью пищевых добавок. Дж. Акад Нутр Диета. 2012;112(5):657–663.e4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

8. Фулгони В.Л. 3-й, Кист Д.Р., Бейли Р.Л., Дуайер Дж. Продукты, витамины и добавки: откуда американцы получают питательные вещества? Дж Нутр. 2011; 141(10):1847–54. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

9. Блумберг Дж. Б., Бальц Ф. Б., Фулгони В. Л., Уивер К. М., Зейзель С. Х. Влияние частоты приема мультивитаминных/мультиминеральных добавок на адекватность питания и дефицит питательных веществ у взрослых в США. Питательные вещества. 2017;9(8):849. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

10. Бейли Р.Л., Додд К.В., Гахче Дж.Дж., Дуайер Дж.Т., Коуэн А.Е., Джун С., Эйхер-Миллер Х.А., Гюнтер П.М., Бхадра А., Томас П.Р. и др.. Передовые методы оценки пищевых добавок и оценки общего обычного потребления питательных веществ в исследованиях и мониторинге на уровне населения. Дж Нутр. 2019;149(2):181–97. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

11. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 гг. В: Министерство сельского хозяйства, Министерство здравоохранения и социальных служб, редактор. 8-е изд. Вашингтон, округ Колумбия: Типография правительства США; 2015. [Google Scholar]

12. Трохим В., Доннелли Дж., Каника А. Методы исследования: основная база знаний [Интернет]. Cengage обучения; 2016. [по состоянию на апрель 2020 г.]. Доступно по адресу: http://www.cengage. com. [Академия Google]

13. Гюнтер П.М., Риди Дж., Кребс-Смит С.М., Рив Б.Б. Оценка Индекса здорового питания-2005. J Am Diet Assoc. 2008; 108 (11): 1854–64. [PubMed] [Google Scholar]

14. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. Диетические рекомендации для американцев, 2010 – 2015 [Интернет]. 7-е изд. Вашингтон, округ Колумбия: Типография правительства США, 2010; 2010. Приложение 10. Примеры меню для рациона питания на 2000 калорий. Доступно по адресу: http://www.choosemyplate.gov/food-groups/downloads/Sample_Menus-2000Cals-DG2010.pdf [Google Scholar]

15. Ваш путеводитель по снижению артериального давления с помощью DASH [Интернет]. Министерство здравоохранения и социальных служб США, Национальные институты здравоохранения, Национальный институт сердца, легких и крови; 2006. Доступно по адресу: https://www.nhlbi.nih.gov/files/docs/public/heart/new_dash.pdf [Google Scholar]

16. Уиллетт В., Скерретт П.Дж. Ешьте, пейте и будьте здоровы: руководство Гарвардской медицинской школы по здоровому питанию. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Саймон и Шустер; 2017. [Google Scholar]

17. Американская Ассоциация Сердца . Диета без причуд Американской кардиологической ассоциации: личный план здоровой потери веса. Нью-Йорк, Нью-Йорк: издательство Crown Publishers; 2011. [Google Академия]

18. Министерство сельского хозяйства США. База данных продуктов питания и питательных веществ Министерства сельского хозяйства США для диетических исследований, 2017–2018 гг. [Интернет]. 2018 г.; [цитировано по августу 2021 г.]. Доступно по адресу:  http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/fsrg [Google Scholar]

19. Совет по продовольствию и питанию. Диетическое эталонное потребление: применение в диетической оценке. Вашингтон, округ Колумбия: Медицинский институт; 2000. [Google Scholar]

20. Центр политики и продвижения питания Министерства сельского хозяйства США. Расчетная потребность в калориях в день — уровни энергии, используемые для распределения людей по схемам питания USDA. [Интернет]. 2015 г. [цитировано за сентябрь 2021 г.]. Доступно по адресу: https://fns-prod.azureedge.net/sites/default/files/usda_food_patterns/EstimatedCalorieNeedsPerDay.pdf [Google Scholar]

21. Национальный центр статистики здравоохранения. Лабораторные данные NHANES. [Интернет]. 2020 г. [цитировано по августу 2021 г.]. Доступно по адресу: https://wwwn.cdc.gov/nchs/nhanes/search/datapage.aspx?Component=Laboratory

22. Берт В.Л., Коэн С.Б. Сравнение методов аппроксимации стандартных ошибок для сложных данных обследования. Rev Использование общедоступных данных. 1984; 12: 159–68. [PubMed] [Google Scholar]

23. Шао Дж., Рао Дж. Модифицированная сбалансированная повторная репликация для сложных данных обследования. Биометрика. 1999;86:403–15. [Google Scholar]

24. Кипнис В., Субар А.Ф., Мидтхун Д., Фридман Л.С., Баллард-Барбаш Р., Трояно Р.П., Бингэм С.А., Шоллер Д.А., Шацкин А., Кэрролл Р.Дж. Структура ошибки измерения диеты: результаты исследования биомаркеров OPEN. Am J Эпидемиол. 2003;158(1):14–21. [PubMed] [Google Scholar]

25. Subar AF, Kipnis V, Troiano RP, Midthune D, Schoeller DA, Bingham SA, Sharbaugh CO, Trabulsi J, Runswick S, Ballard-Barbash Ret al.. Использование биомаркеров потребления для оценки степени искажения информации о питании в большой выборке взрослых: исследование OPEN. Am J Эпидемиол. 2003;158(1):1–13. [PubMed] [Академия Google]

26. Пак Ю., Додд К.В., Кипнис В., Томпсон Ф.Е., Потишман Н., Шоллер Д.А., Баер Д.Дж., Мидтхун Д., Трояно Р.П., Боулз Хет и др.. Сравнение самоотчетов о потреблении пищи из автоматических самостоятельных 24-часовых отзывов, 4-дневных записей о еде и опросников о частоте приема пищи с биомаркерами восстановления. Am J Clin Nutr. 2018;107(1):80–93. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

27. Додд К.В., Гюнтер П.М., Фридман Л.С., Субар А.Ф., Кипнис В., Мидтхун Д., Туз Дж.А., Кребс-Смит С.М. Статистические методы оценки обычного потребления питательных веществ и продуктов: обзор теории. J Am Diet Assoc. 2006;106(10):1640–50. [PubMed] [Академия Google]

28. Tooze JA, Midthune D, Dodd KW, Freedman LS, Krebs-Smith SM, Subar AF, Guenther PM, Carroll RJ, Kipnis V. Новый статистический метод оценки обычного потребления эпизодически потребляемых продуктов с применением к их распределению. J Am Diet Assoc. 2006;106(10):1575–87. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

29. Туз Дж. А., Кипнис В., Бакман Д. В., Кэрролл Р. Дж., Фридман Л. С., Гюнтер П. М., Кребс-Смит С. М., Субар А. Ф., Додд К. В. Подход модели смешанных эффектов для оценки распределения обычного потребления питательных веществ: метод NCI. Стат мед. 2010;29(27): 2857–68. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

30. Чжан С., Мидтхун Д., Гюнтер П.М., Кребс-Смит С.М., Кипнис В., Додд К.В., Бакман Д.В., Туз Дж.А., Фридман Л., Кэрролл Р.Дж. Новая модель многомерной ошибки измерения с нулевым завышением данных о питании и ее применение для оценки питания. Энн Appl Стат. 2011;5(2Б):1456–87. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

31. Коуэн А.Э., Джун С., Туз Дж.А., Додд К.В., Гахче Дж.Дж., Эйхер-Миллер Х.А., Гюнтер П.М., Дуайер Дж.Т., Мошфег А.Дж., Родс Д.Гет и др.. Сравнение 4 методов оценки распространенности использования и оценки потребления питательных веществ из пищевых добавок взрослыми в США. Дж Нутр. 2020; 150(4):884–93. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

32. Dallongeville J, Marécaux N, Fruchart JC, Amouyel P. Курение сигарет связано с нездоровым потреблением питательных веществ: метаанализ. Дж Нутр. 1998;128(9):1450–57. [PubMed] [Google Scholar]

33. Тувье М., Ниравонг М., Волатье Дж. Л., Лафай Л., Лиоре С., Клавель-Шапелон Ф., Бутрон-Рюо М. С. Характер питания, связанный с приемом витаминно-минеральных добавок и курением среди женщин из когорты E3N-EPIC. Eur J Clin Nutr. 2009 г.;63(1):39–47. [PubMed] [Google Scholar]

34. Коуэн А.Э., Джун С., Туз Дж.А., Эйхер-Миллер Х.А., Додд К.В., Гахче Дж.Дж., Гюнтер П. М., Дуайер Дж.Т., Потишман Н., Бхадра А. и др.. Общее обычное потребление микронутриентов по сравнению с эталонным потреблением пищевых продуктов взрослыми в США в зависимости от статуса продовольственной безопасности. Питательные вещества. 2019;12(1):38. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

35. Кребс-Смит С.М., Паннуччи Т.Е., Субар А.Ф., Киркпатрик С.И., Лерман Дж.Л., Туз Дж.А., Уилсон М.М., Риди Дж. Обновление индекса здорового питания: HEI-2015. Дж. Акад Нутр Диета. 2018;118(9): 1591–602. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

36. Риди Дж., Лерман Дж.Л., Кребс-Смит С.М., Киркпатрик С.И., Паннуччи Т.Э., Уилсон М.М., Субар А.Ф., Кале Л.Л., Туз Дж.А. Оценка Индекса здорового питания–2015. Дж. Акад Нутр Диета. 2018;118(9):1622–33. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

37. Хинкль Д.Э., Вирсма В., Юрс С.Г. Прикладная статистика для поведенческих наук. Бостон, Массачусетс: Хоутон Мафлин; 2003. [Google Scholar]

38. Консультативный комитет по диетическим рекомендациям. Научный отчет Консультативного комитета по диетическим рекомендациям 2020 года: консультативный отчет министру здравоохранения и социальных служб и министру сельского хозяйства. Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований; 2020. [Google Академия]

39. Коуэн А.Э., Джун С., Гахче Дж.Дж., Туз Дж.А., Дуайер Дж.Т., Эйхер-Миллер Х.А., Бхадра А., Гюнтер П.М., Потишман Н., Додд К.Вет и др.. Использование пищевых добавок различается по социально-экономическим характеристикам и характеристикам, связанным со здоровьем, среди взрослого населения США, NHANES 2011–2014. Питательные вещества. 2018;10(8):1114. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

40. Диксон Л.Б., Винклби М.А., Радимер К.Л. Диетическое потребление и питательные вещества в сыворотке различаются у взрослых из семей с недостаточным питанием и с достаточным питанием: Третье национальное обследование здоровья и питания, 1988–1994. Дж Нутр. 2001;131(4):1232–46. [PubMed] [Google Scholar]

41. Бхаттачарья Дж., Карри Дж., Хайдер С. Бедность, отсутствие продовольственной безопасности и результаты питания у детей и взрослых. J Health Econ. 2004;23(4):839–62. [PubMed] [Google Scholar]

42. Фишер Н.К., Шамах-Леви Т., Мундо-Росас В., Мендес-Гомес-Умаран И., Перес-Эскамилья Р. Отсутствие продовольственной безопасности в семье связано с анемией у взрослых мексиканских женщин репродуктивного возраста. Дж Нутр. 2014;144(12):2066–72. [PubMed] [Академия Google]

43. Парк CY, Эйхер-Миллер HA. Дефицит железа связан с отсутствием продовольственной безопасности у беременных женщин в США: Национальное обследование состояния здоровья и питания, 1999–2010 гг. Дж. Акад Нутр Диета. 2014; 114(12):1967–73. [PubMed] [Google Scholar]

44. Отсутствие продовольственной безопасности и последствия для здоровья. Здоровье Афф. 2015;34(11):1830–189. [PubMed] [Google Scholar]

45. Форд Э.С., Шлейхер Р.Л., Мокдад А.Х., Аджани Ю.А., Лю С. Распределение концентраций α-токоферола и γ-токоферола в сыворотке населения США. Am J Clin Nutr. 2006;84(2):375–83. [PubMed] [Академия Google]

46. Шлейхер Р.Л., Кэрролл М.Д., Форд Э.С., Лахер Д.А. Витамин С в сыворотке и распространенность дефицита витамина С в США: Национальное обследование здоровья и питания (NHANES), 2003–2004 гг. Am J Clin Nutr. 2009;90(5):1252–63. [PubMed] [Google Scholar]

47. Шлейхер Р.Л., Штернберг М.Р., Лахер Д.А., Семпос К.Т., Лукер А.С., Дуразо-Арвизу Р.А., Йетли Э.А., Чаудхари-Уэбб М., Моу К.Л., Пфайффер С.Мет и др.. Статус витамина D у населения США с 1988 по 2010 год с использованием стандартизированных концентраций 25-гидроксивитамина D в сыворотке показывает недавнее умеренное повышение. Am J Clin Nutr. 2016;104(2):454–61. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

48. Херрик К.А., Сторандт Р.Дж., Аффул Дж., Пфайффер К.М., Шлейхер Р.Л., Гахче Дж.Дж., Потишман Н. Статус витамина D в США, 2011–2014 гг. Am J Clin Nutr. 2019;110(1):150–7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

49. МакХорни СА, Тарлов АР. Индивидуальный мониторинг пациентов в клинической практике: адекватны ли доступные обследования состояния здоровья? Качество жизни Res. 1995;4(4):293–307. [PubMed] [Google Scholar]

50. Terwee CB, Bot SD, de Boer MR, van der Windt DA, Knol DL, Dekker J, Bouter LM, de Vet HC. Предложены критерии качества измерения свойств опросников о состоянии здоровья. Дж. Клин Эпидемиол. 2007;60(1):34–42. [PubMed] [Академия Google]

51. Потишман Н., Фройденхайм Дж.Л. Биомаркеры пищевого воздействия и нутритивного статуса: обзор. Дж Нутр. 2003;133(3):873S–4S. [PubMed] [Google Scholar]

52. Томпсон Ф.Е., Киркпатрик С.И., Субар А.Ф., Риди Дж., Шап Т.Е., Уилсон М.М., Кребс-Смит С.М. Учебник по оценке диеты Национального института рака: ресурс для исследования диеты. Дж. Акад Нутр Диета. 2015; 115(12):1986–95. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

53. Национальные институты здоровья, Национальный институт рака. Серия вебинаров об ошибках измерения. Серия вебинаров об ошибках измерения. [Интернет]. 2011 г.; [цитировано в мае 2021 г.]. Доступно по адресу: http://riskfactor.cancer.gov/measurementerror/

Обучение здоровому питанию | Пособие по здоровому питанию

Ресурсы и рекомендации, дополняющие инициативы по доступу к здоровому питанию

Еда на вынос

• Инициативы по доступу к здоровому питанию часто сочетаются с просвещением в области пищевых продуктов и питания, чтобы помочь устранить барьеры на пути к здоровому питанию и способствовать устойчивому принятию здорового пищевого поведения.
• Классы, семинары и учебные материалы по здоровому питанию развивают навыки и закрепляют знания о:
  • Принципы правильного и здорового питания
  • Бюджетные покупки здоровой пищи
  • Приготовление здоровой пищи и укрепление кулинарных навыков
  • Дегустация и знакомство с новыми полезными продуктами, включая фрукты и овощи местного производства 
• Уроки здорового питания и учебные материалы могут принимать различные формы. Больницы могут проводить просветительские мероприятия по здоровому питанию или оказывать поддержку общественным инициативам.
   

Инициативы по доступу к здоровому питанию часто сочетаются с просвещением в области пищевых продуктов и питания, чтобы помочь устранить барьеры на пути к здоровому питанию и способствовать устойчивому принятию здорового пищевого поведения. Занятия по здоровому питанию, семинары и образовательные материалы развивают навыки и укрепляют знания о

• Принципы правильного питания и здорового питания
• Бюджетные покупки здоровой пищи
• Приготовление здоровой пищи и укрепление кулинарных навыков
• Адаптация семейных и традиционных рецептов, чтобы сделать их более полезными для здоровья
• Дегустация и знакомство с новыми полезными продуктами, включая местные или экологически чистые фрукты и овощи 
• Концепции рецептов, которые можно приготовить из взаимозаменяемых ингредиентов с сезонной поправкой для разнообразия

Обучение здоровому питанию может включать занятия по питанию для решения конкретных проблем со здоровьем, индивидуальное консультирование по вопросам питания, обучение молодежи, наставничество в области питания, обучение кухне или кулинарным классам, экскурсии по супермаркетам или фермам, а также распространение брошюр с рецептами или календарей меню. Разнообразные форматы обучения в области пищевых продуктов и питания могут вооружить участников знаниями и навыками, позволяющими сделать выбор здоровой пищи центральной частью своей жизни.

Пособие больничного сообщества может поддерживать обучение здоровому питанию в обществе несколькими способами. Медицинские работники и работники службы питания в больницах могут непосредственно обеспечить компонент образования в области питания в рамках инициатив по доступу к здоровому питанию, или средства могут быть предоставлены другим партнерам в сообществе для предоставления учебных программ или учебных материалов. Медицинские учреждения могут сотрудничать с местными школами общественного здравоохранения, медицинскими школами или зарегистрированными программами диетологов, чтобы проводить индивидуальные или групповые занятия по питанию в дополнение к инициативам по доступу к здоровому питанию в сообществе.

Предоставление информации о питании и обучение навыкам приготовления пищи само по себе не гарантирует изменения поведения. Обучение здоровому питанию более эффективно в сочетании с другими усилиями по устранению некоторых из многих барьеров на пути к здоровому питанию, включая обеспечение доступа к здоровым и приемлемым с культурной точки зрения продуктам, экономически доступным и удобным.

В этом кратком обзоре приведены примеры нескольких типов занятий по здоровому питанию и учебные материалы, которые могут дополнить инициативы по доступу к здоровому питанию.

Программа дополнительного питания для образования

Все штаты США проводят программы обучения правильному питанию для участников Программы дополнительной продовольственной помощи (SNAP) и других домохозяйств, имеющих на это право. Работая в партнерстве с общественными организациями, SNAP-Ed обучает людей и семьи с низким доходом правильному питанию и тому, как увеличить свои расходы на еду. Программа предлагает ресурсы по эффективным мероприятиям по обучению питанию, предоставляет примеры образцовых инициатив, определяет возможности финансирования и дает рекомендации по оценке программы. В руководствах по программе SNAP-Ed, выпущенных Министерством сельского хозяйства, различные образовательные программы по питанию отмечены как хорошие возможности для инвестиций и поддержки со стороны больниц, стремящихся продвигать практику здорового питания среди жителей обслуживаемых ими районов.

Демонстрация приготовления здоровой пищи (Family Cook Productions).

Обучение правильному питанию для пропаганды здорового питания для людей и планеты

Здравоохранение без вреда Информационный документ по вопросам окружающей среды и питания обеспечивает основу для более целостного осмысления вопросов питания и образования в области питания. Сотрудникам больничных сообществ и общественным партнерам, участвующим в программах доступа к здоровому питанию, рекомендуется подумать о том, как просвещение в области питания и инициативы в области доступа к здоровому питанию могут работать вместе для продвижения здоровой и устойчивой системы питания.

Занятия по питанию и здоровому питанию с использованием групповой когортной модели 

Групповая или «когортная» модель обучения питанию позволяет сотрудникам программы охватить большую группу. С точки зрения участника, это позволяет группе обсуждать и связывать их общий опыт и формировать чувство общности и товарищества. Групповые занятия обычно начинаются с инструктажа инструктора по питанию и переходят в групповое обсуждение. Учебные планы варьируются в зависимости от программы и потребностей сообщества.

Дети помогают демонстранту во время кулинарного курса Farm, Fresh, Fabulous (Family Cook Productions).

Вегетарианский Rx

Название программы/организация

Veggie Rx / Fresh Approach 

Калифорния

Описание программы/образец учебного плана

Veggie Rx – это групповая программа обучения правильному питанию, включающая восемь занятий в течение 16-недельного периода.

Образовательные материалы и занятия в классе включают наблюдение за состоянием здоровья, кулинарные демонстрации и другие практические занятия. Купонные рецепты на фрукты и овощи раздаются на каждой сессии

Основные моменты

92% участников сообщили, что едят больше свежих фруктов, а 89% сообщили, что едят больше овощей, чем до начала программы.

99% участников сообщили, что после прохождения курса им было комфортно или отчасти комфортно готовить из свежих продуктов.
 

Еда — это лекарство

Название программы/организация

Food is Medicine / Lifespan Health and Miriam Hospital

Rhode Island
 

Описание программы/образец учебного плана

Food is Medicine — это шестинедельная групповая программа питания и кулинарии. Еженедельные рецепты и темы питания посвящены растительным диетам и методам приготовления пищи на основе оливкового масла.

Основные моменты

Больница Мириам и Общественный продовольственный банк Род-Айленда совместно реализовали программу для клиентов и обнаружили, что участники использовали рецепты для 2,8 приемов пищи в неделю, что привело к снижению отсутствия продовольственной безопасности, общих расходов на питание и индекса массы тела. .

Программа «Продовольствие — это лекарство»

Программа Lifespan Health и больницы Мириам (Провиденс, Род-Айленд) Food is Medicine посвящена пользе для здоровья растительной диеты. Мэри Флинн, диетолог-исследователь, разработала учебную программу и связанные с ней диетические рекомендации в ответ на растущую озабоченность по поводу увеличения веса, состояния здоровья, связанного с питанием, и хронических заболеваний. Рецепты, продемонстрированные в ходе программы, разработаны таким образом, чтобы быть простыми, быстрыми и экономически эффективными, чтобы удовлетворить потребности населения с низким уровнем дохода и отсутствием продовольственной безопасности.

Флинн также работал с проектом «Исцеляющая пища» министерства Маколи, который ежедневно раздает 300 горячих обедов нуждающимся людям и семьям, чтобы принять полезные для сердца методы приготовления пищи и рецепты на основе растений. Восемьдесят восемь процентов участников сообщили, что они предпочитают новые блюда не меньше, а то и больше, чем оригинальные блюда. На основе этой работы был разработан веб-сайт проекта Healing Foods Project для поддержки здорового питания в местах общественного питания. Сайт предлагает рецепты и другие ресурсы.
 

Модели просвещения молодежи в области питания

Исследования показывают, что пищевые предпочтения и пищевые привычки формируются в раннем возрасте. Модели обучения пищевым продуктам и питанию, разработанные для молодых участников, помогают выработать здоровые привычки, которые, вероятно, сохранятся во взрослой жизни. Молодежное образование может включать в себя учебные программы, которые легко внедряются в классную комнату, школьные садовые проекты, программы «от фермы к школе», а также кулинарные курсы или конкурсы. Еще одним важным аспектом программ питания для молодежи является то, что дети и молодежь могут бесплатно пробовать разнообразные новые продукты для своих родителей. Семьи с низким доходом иногда неохотно покупают новые или другие фрукты и овощи, потому что они могут оказаться потраченными впустую, если их дети не полюбят их. Дети, имеющие возможность попробовать и познакомиться с новой здоровой пищей, ценны для семей с ограниченным бюджетом.

Шеф-повар-волонтер и специалист по питанию проводит интерактивный кулинарный курс для участников программы Cooking Matters, которая действует в сообществах по всей территории Соединенных Штатов (Share Our Strength).

Боевой повар-подросток

Название программы/организация

Teen Battle Chef / Family Cook Productions

Несколько штатов
 

Описание программы/образец учебного плана стать лидерами в области питания и кулинарии в своих школах и среди своих сверстников. Каждую неделю участники создают и делятся рецептами в рамках дружеского конкурса. Программа была распространена в более чем 150 школах и общественных местах в 22 штатах.

Основные моменты

С июля 2016 г. по июль 2017 г. было проведено исследование выпускников, чтобы определить, оказывает ли просвещение по вопросам питания устойчивое влияние.

Из 30 выпускников, участвовавших в исследовании, 74% сохранили здоровый вес в течение семи лет после окончания программы, а 77% следовали четырем из шести целей диетического поведения в соответствии с рекомендациями по питанию. 90% выпускников положительно повлияли на пищевое поведение членов семьи и/или друзей.
 

Образовательная программа по питанию пищевых добавок

Название программы/организация

Образовательная программа по питанию с пищевыми добавками (FSNE) / Мэриленд SNAP ED

Мэриленд
 

Описание программы/образец учебного плана печатные учебные материалы, обмен текстовыми сообщениями и программа Smarter Lunchroom. Они реализуют различные программы и учебные планы, включая ReFresh, Teen Cuisine и Market to Mealtime Kids.
 

Основные моменты

В 2016 году 26 398 участников (22 117 молодых людей и 2 952 взрослых) прошли прямое обучение питанию в рамках программы SNAP-Ed штата Мэриленд.

В 2016 году 78% молодых участников были уверены в своей способности приготовить свои любимые фрукты или овощи после программы.
 

Копать!

Название программы/организация

Копать! / Служба пищевых продуктов и питания Министерства сельского хозяйства США (FNS)

Национальный
 

Описание программы / образец учебного плана

Копай! — это основанная на стандартах программа обучения правильному питанию, которую можно легко внедрить в классную комнату и школьные сады. Учебная программа предназначена для учащихся 5-х и 6-х классов и доступна для школ, участвующих в программах детского питания Министерства сельского хозяйства США.
 

Основные моменты

Копаем! учебная программа включает 10 уроков, которые охватывают самые разные темы: от выращивания до сбора урожая и употребления в пищу новых фруктов и овощей. Школы, участвующие в одной из программ детского питания Министерства сельского хозяйства США, имеют право на получение бесплатных печатных копий учебной программы, раздаточных материалов для родителей и плакатов.

Проект «Съедобный школьный двор»

Название программы/организация

Проект «Съедобный школьный двор»

Национальный и международный

Описание программы/образец учебного плана на международном уровне. Учащиеся узнают, откуда берется их еда и как их выбор продуктов питания влияет на их здоровье, сообщества и окружающую среду. Программа может быть реализована на кухнях, в садовых классах, столовых, на фермах, в закрытых классах, в общественных центрах и библиотеках.

Основные моменты

Сеть также предлагает техническую поддержку и обучение, возможности профессионального развития и онлайн-ресурсы. Каталог онлайн-ресурсов разделен на несколько категорий, включая планирование уроков, разработку программ и реформу школьного питания.
 

Обучение кухне или кулинарные курсы и демонстрации 

Обучение кухне и кулинарные курсы дают участникам инициатив по доступу к здоровому питанию навыки приготовления здоровой пищи для себя и своей семьи. Сезонные продукты могут быть включены в эти классы, чтобы стимулировать покупку свежих фруктов и овощей у местных производителей.
 

Вопросы кулинарии

Название программы/организация

Cooking Matters / Share Our Strength

Национальный
 

Описание программы/пример учебного плана

Курсы Cooking Matters проводятся двухчасовыми сегментами один раз в неделю в течение шести недель. Программа включает в себя семь специализированных учебных программ, которые охватывают следующие темы: питание и здоровое питание, приготовление пищи, составление бюджета и покупки. Эти курсы могут предлагаться партнерами сообщества или волонтерами Cooking Matters в области кулинарии и питания в различных местах на уровне сообщества.

Основные моменты

С апреля 2014 года по март 2015 года было проведено долгосрочное оценочное исследование, которое выявило 10-процентное увеличение числа семей, уверенных в своих кулинарных способностях.

Кроме того, семьи чувствовали себя на 17% увереннее в том, что могут потратить свои деньги на еду.
 

Farm Fresh & Fabulous / SNAPilicious

Название программы/организация

Farm Fresh & Fabulous / SNAPilicious Family Cook Productions

Несколько штатов
 

Описание программы/образец учебной программы

Farm Fresh & Fabulous и SNAPilicious — это программы демонстрации рецептов, предназначенные для интеграции в программы фермерского рынка, CSA и проекты Food Box, а также SNAP-Ed. Каждый рецепт может быть изменен в зависимости от сезона, а участники, в том числе дети, приглашаются к участию в приготовлении. Программа доступна для SNAPEd и других операторов Teaching Kitchen через дистанционное обучение.

Основные моменты

Недавний пилотный проект SNAPilicious в жилых комплексах в Гарлеме, Нью-Йорк, предназначенный для пожилых людей, показал 67% повторного посещения в течение 8 недель, а на 80% занятий участники сообщили, что они приготовили один или несколько рецептов или стратегии здорового питания в домашних условиях.

Совместное обучение кухне

Название программы/организация

Teaching Kitchen Collaborative / The Culinary Institute of America and Harvard T.H. Изменить Школа общественного здравоохранения

Национальный 
 

Описание программы / образец учебного плана

The Teaching Kitchen Collaborative (TKC) – это членская сеть существующих и планируемых учебных кухонь. Коллектив проводит исследования и проводит рабочие группы и встречи для информирования о передовом опыте реализации программ и оценки воздействия. В настоящее время TKC предлагает руководство для начинающих по новым учебным кухням. Коллектив разрабатывает дополнительные ресурсы и учебные программы, которые будут общедоступны на их веб-сайте.

Основные моменты

Исследовательская рабочая группа TKC создает базу данных ресурсов и инструментов оценки. Эта группа также в настоящее время оценивает влияние учебных кухонь на клинические, поведенческие и финансовые результаты.

Делать здоровый выбор, несмотря на ограниченные ресурсы 

Покупка свежих продуктов и приготовление пищи из них может быть сложной задачей для семей с ограниченными ресурсами. Программы могут касаться различных тем, включая время, транспорт и бюджетные ограничения.

Участники программы Cooking Matters узнают о пользе чтения этикеток во время экскурсии по продуктовым магазинам (Share Our Strength).

Программа Cent$ible Nutrition

Название программы/организация

Программа Cent$ible Nutrition (CNP)/Университет Вайоминга, Департамент развития семьи и потребителей

Вайоминг  
 

Описание программы/дополнительная информация

CNP предлагает восемь практических занятий для каждый из их серии уроков. Восемь занятий выбираются из учебной программы, состоящей из 17 уроков, и могут включать такие темы, как кулинария, умные покупки, планирование питания, приготовление пищи и питание. Эта серия бесплатна для участников, имеющих право на доход, и включает в себя ресурсы и материалы. CNP финансируется Расширенной программой продовольствия и питания и Образовательной программой дополнительной помощи в области питания (SNAP-Ed).

Основные моменты

В 2015 году 83 % участников улучшили один или несколько методов управления продовольственными ресурсами, которые включают планирование питания, сравнение цен, использование списка продуктов, более редкое отсутствие еды и приготовление еды с нуля.

В 2015 г. семьи экономили в среднем 534 доллара США в год. 
 

Хорошая еда при ограниченном бюджете

Название программы/организация

Хорошая еда при ограниченном бюджете / Рабочая группа по охране окружающей среды

Национальный
 

Описание программы/дополнительная информация

Рабочая группа по охране окружающей среды (EWG) разработала руководство «Хорошая еда при ограниченном бюджете», чтобы информировать покупателей о продуктах, которые являются наиболее полезными, наиболее экономичными и наименее подверженными вредным воздействиям. пестициды. Веб-сайт EWG содержит быстрые ссылки на их рекомендуемые рецепты, примерный список покупок, шаблон планирования питания, таблицу отслеживания цен, общие советы, списки лучших продуктов и обзор их методологии.

Основные моменты

Рабочая группа по охране окружающей среды ранжировала все продукты по пищевым группам на основе следующих критериев в своем руководстве «Хорошая пища при ограниченном бюджете»: цена, общая питательная ценность, общее количество сахаров, клетчатка, калий, витамин С и фолиевая кислота для информировать потребителей о наиболее всестороннем выборе в своем руководстве. Полное обсуждение их методологии можно найти здесь.

Информационные материалы, такие как рецепты, советы и календари 

Существует множество инициатив по доступу к здоровому питанию, которые могут легко сочетать обучение правильному питанию с другими программными мероприятиями. Рецепты, советы по приготовлению пищи и покупкам, календари и другие информационные материалы могут быть распространены среди участников в ящиках для сельского хозяйства при поддержке сообщества (CSA), на фермерских рынках, в розничной торговле и в продуктовых магазинах.

Выберите Health CSA

Название программы/организация

Выберите Health CSA

Миннесота

Описание программы/дополнительная информация коробки с местными фруктами, овощами и другими местными продуктами. Программа сочетается с демонстрацией быстрого приготовления пищи, проводимой преподавателями Программы дополнительного питания (SNAP-Ed) и персоналом Университета Миннесоты для участников, когда они собирают свои коробки CSA. Педагоги также готовят блюдо, используя ингредиенты из доли CSA на этой неделе для пробы. Разработаны и распространены среди участников информационные материалы и рецепты.

Основные моменты

В рамках программы CSA с июня по сентябрь 2014 года участникам предлагалось 43 различных сорта фруктов и овощей. Опросы показали, что участники улучшили свои способности планировать и готовить питательные блюда.

Пресвитерианские медицинские услуги

Название программы/организация

Presbyterian Healthcare Services / La Cosecha CSA

Нью-Мексико
 

Описание программы/дополнительная информация

Сельскохозяйственная программа La Cosecha, поддерживаемая сообществом, которая предоставляет субсидированные акции CSA малоимущим членам сообщества, включает в себя раздаточный материал по вопросам питания в каждой распространяемой акции. Темы, затронутые в этих раздаточных материалах, включают информацию о фермах, поставляющих продукты, советы по питанию, рецепты, подходящие для детей, и советы по хранению продуктов.

Основные моменты

В сезоне 2017 года 99% респондентов сообщили, что они узнали что-то на курсе по питанию, что повлияет на их здоровье в будущем, и что они планируют посещать занятия в будущем.
 

Кайзер Перманенте

Название программы/организация

Kaiser Permanente / Farmers Market Санитарное просвещение 

Несколько штатов
 

Описание программы/дополнительная информация

Kaiser Permanente управляет фермерскими рынками на территории больниц во многих штатах. На большинстве фермерских рынков есть стол или киоск для санитарного просвещения, в котором работают зарегистрированные диетологи, диетологи или другой персонал больницы. Медицинские работники распространяют образовательные материалы и ресурсы, включая брошюры о здоровом питании и состояниях здоровья, связанных с питанием. Зарегистрированные диетологи также могут проводить презентации на темы питания.

Highlights

Опрос посетителей, разосланный участникам фермерских рынков Kaiser Permanente в 2010 году, показал, что 74% респондентов сообщили об увеличении потребления фруктов и овощей.

Наставничество по питанию

Студенты-медики или стажеры-диетологи могут выступать в качестве наставников по питанию для членов сообщества, испытывающих нехватку продовольствия или ожирение, или занимающихся профилактикой или лечением заболеваний, связанных с питанием. Наставники по питанию часто работают на общественных объектах, включая фермерские рынки, городские фермы и общественные сады.

Продукт профилактики

Название программы/организация

Prevention Produce / Penn State College of Medicine

Pennsylvania

Описание программы/образец учебного плана

Prevention Produce был разработан для обеспечения пациентов из групп риска и членов сообщества рецептами на фрукты и овощи. Студенты-медики участвуют в этой программе в качестве «навигаторов по питанию» и объединяются с участниками программы, которым они консультируют по вопросам питания на местных фермерских рынках и в общественных садах.

Основные моменты

Семьи сообщили, что они ценят наставничество на местах, а студенты-медики считают, что это предоставляет возможности для профессионального развития.

Индивидуальные консультации по вопросам питания

Индивидуальные консультации по вопросам питания учитывают вопросы конфиденциальности и снижают риск стыда участника. Кроме того, пройденный материал и данные рекомендации могут быть адаптированы к конкретным потребностям человека.

Демонстрация приготовления здоровой пищи (Family Cook Productions)

Больничный центр Гарлема

Название программы/организация

Больничный центр Гарлема / Бронкс, Нью-Йорк

Нью-Йорк
 

Описание программы/Образец учебных программ

Пациенты, зачисленные в программу консультационного питания в больнице, каждый месяц получают индивидуальные рецепты на фрукты и овощи своего врача и/или диетолога.

Highlights

Программа, реализованная в Harlem Hospital Center и Lincoln Medical Center в Нью-Йорке, образована 98,7% участвующих пациентов о важности фруктов и овощей при каждом посещении в 2013 г.

Правильное питание, что Википедия говорит о правильном питании и его пользе

Нет сомнений в том, что правильное питание идет на пользу организму. Ведь мы – это то, что мы едим. О здоровом питании нам твердят со страниц журналов и экранов телевизоров. Что означает «питаться правильно»? Как сделать так, чтобы еда пошла на пользу и извлечь максимум ценных веществ из продуктов?

Содержание:

1. Здоровое питание – что это
2. Основные принципы и правила
3. Два закона правильного питания
4. Какой можно получить результат
5. Верное сочетание продуктов

Здоровое питание – что это

Все знают, что нужно питаться правильно. Но что на самом деле кроется за этим понятием? Здоровым считается такое питание, при котором человеку обеспечивается полноценное развитие, рост, жизненная энергия и отличное самочувствие. Наукой доказано его положительное влияние на организм, особенно в сочетании с физическими упражнениями. Подробно о том, что такое правильное питание расскажет Википедия.

Многие ученые сошлись во мнении, что здоровая пища способствует долголетию и предупреждает набор избыточного веса, развития сахарного диабета, проблемы с сердцем и сосудами, гипертонию и опухолевые заболевания.

Питаться правильно – значит не только следить за калорийностью пищи, но и разнообразить ее.

Необходимо, чтобы в рацион входили продукты из разных групп:

• овощи
• фрукты
• злаки
• молочные и кисломолочные продукты
• мясо и рыба

Монодиеты (состоящие из одного продукта) в значительной мере лишают организм большого количества питательных веществ. Оставаться в нормальном весе можно и употребляя все вышеперечисленное.

Проблема современного мира – еда быстрого приготовления, фаст-фуд. С одной стороны это просто и удобно, экономит время. Но поглощая такую пищу ежедневно, ваш организм вряд ли скажет вам «спасибо». И даже если сейчас вы чувствуете себя хорошо, это не значит, что в будущем здоровье будет на том же уровне.

Если вы решили придерживаться здорового рациона, вам придется максимально сократить потребление следующего:

• полуфабрикаты
• сдобная выпечка
• конфеты
• сладкие газированные напитки
• алкоголь

Одними из самых вредных продуктов питания диетологи считают чипсы и газировку. Они несут минимум пользы и много калорий, жира или сахара.

Чтобы все системы организма работали слажено, необходимо не забывать о том, что вы отправляете себе в рот каждый день. То есть в подходе должна быть регулярность. Не стоит поддаваться соблазнам схватить что-то вредное «на бегу».

Основные принципы и правила

Здоровое питание невозможно приравнивать к голоданию и строгим диетам. Оно должно обогатить организм всем необходимым, а не лишить его. Если вы решили изменить свое отношение к приему пищи, стоит прислушаться к следующим рекомендациям:

1. Забудьте о диетах. Имеется ввиду резкое ограничение состава и количества рациона. От таких диет организм получит только стресс, будет работать в энергосберегающем режиме. А при возврате к обычной еде быстро наверстает упущенное.
2. Разнообразьте рацион. Обязательно включайте свежие фрукты и овощи. Не забывайте о том, что присутствовать должны все группы продуктов.
3. Соблюдайте режим. Чтобы ускорить метаболизм есть нужно часто и понемногу. Именно дробное питание – залог нормального веса. Желательно, чтобы приемы пищи были примерно в одно и то же время.
4. Пейте воду. Для улучшения работы организма и избавления от токсинов нужно пить побольше жидкости – 2 литра ежедневно. Лучше всего подойдет чистая вода (без газа).
5. Готовьте правильно. Важное значение имеет метод обработки пищи. Лучше продукты варить, готовить на пару или гриле. Жареное сократите до минимума.
6. Завтракайте. Отказываться от завтрака – вредная привычка. Утром запускаются обменные процессы. К тому же, позавтракав, вы съедите меньше за обедом.
7. Сочетайте. Большое значение имеет сочетаемость продуктов. Неправильная комбинация может быть чревата несварением и вздутием.
8. Ешьте свежее. Важную роль играет качество продуктов питания. Чтобы еда не залеживалась в холодильнике, готовьте небольшие порции. Покупайте пищу с хорошим сроком годности в проверенных местах.
9. Ешьте легкое. Продукты, богатые жирами и углеводами лучше употребить в первой половине дня. Вечером выбирайте пищу с невысокой калорийностью.

Чтобы еда приносила пользу, необходимо отдавать предпочтение свежим разноплановым продуктам. Порции должны быть умеренными. Еще один важный момент – наслаждайтесь трапезой, не торопитесь и тщательно пережевывайте каждый кусочек.

Два закона правильного питания

Диетологи вывели два главных закона о здоровом питании. Специалисты утверждают, что при их соблюдении самочувствие и состояние здоровья будут на надлежащем уровне.

I закон – сколько тратим энергии, столько едим

Потребляемое количество пищи должно соответствовать энергозатратам конкретного человека. Если недоедать – организм будет истощаться. При чрезмерном потреблении – набирать лишние килограммы.

Несоблюдение этого закона чаще всего приводит к ожирению. А это, в свою очередь, грозит заболеваниями сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом, ухудшением работы внутренних органов.

Причем у каждого человека потребность в калориях разная. Больше энергии требуется спортсменам, подросткам, активным подвижным людям. При малоподвижном образе жизни суточная норма будет значительно меньше.

II закон – удовлетворяем потребность в разных элементах

Организму нужно огромное количество различных витаминов и минералов. Если возникает дефицит какого-то из них, это отражается на внешности и самочувствии. Даже во время похудения питание должно быть полноценным. Вот почему так важно питаться разнообразно.

Обязательно помните о фруктах и овощах. Не отказывайтесь от употреблении мяса и рыбы. Готовьте каши, ешьте кисломолочные и молочные продукты. Особенно необходима подпитка в межсезонье. Весной можно прибегнуть к курсу витаминных комплексов.

В рационе должны быть все составляющие: белки, жиры и углеводы.

Для сохранения имеющегося веса их соотношение выглядит следующим образом:

• белки – 30 %
• жиры – 20 %
• углеводы – 50 %

Если необходимо снижение веса, картина несколько поменяется:

• белки – 40%
• жиры – 20%
• углеводы – 40%

Нельзя полностью лишать организм какого-либо составляющего. Человеку нужны все элементы в любой период. Чтобы сохранить здоровье и вес, держите баланс.

Какой можно получить результат

Для того, чтобы не есть вредную еду и соблюдать правила здорового питания нам необходим стимул. Ведь за труд должно быть вознаграждение. Что даст нам эта система?

Здоровье

Работа всех систем и органов будет слаженной если они получают все важные элементы. Устойчивость организма к различным инфекциям во многом обусловлена правильной работой кишечника. Здоровье ЖКТ – залог сильного иммунитета. Правильно питаемся – меньше болеем.

Стабильный вес

Полезная правильно приготовленная пища и дробное питание не дадут шанса лишним килограммам. Гораздо здоровее пребывать в одном весе, чем постоянно ощущать его колебания посредству строгих изнуряющих диет.

Отличное самочувствие

При правильно составленном рационе вы забудете о чувстве усталости, слабости и голода. Еда должна делать нас бодрыми и энергичными.

Красота

Состояние волос, ногтей и кожи напрямую зависит от поступления необходимых веществ с пищей.

Состояние духа

Оказывается частым виновником депрессий выступает именно неполноценный рацион. Хорошая пища подарит отличное настроение, высокую работоспособность и здоровый сон.

О своем теле нужно заботиться. И только тогда оно ответит тем же. Систематическое соблюдение принципов здорового питания сохранит здоровье на долгие годы. К тому же, своим примером можно показать детям что и как нужно есть.

Верное сочетание продуктов

Огромное значение имеет то, как мы сочетаем продукты. Ученые полагают, что не стоит есть одновременно пищу с разным составом. Например, углеводную и белковую. Разные группы продуктов расщепляются разными желудочными средами.

На практике оказывается, что сделать это не так-то просто. Но польза раздельного питания доказана давно.

Правила следующие:

1. Не ешьте в один прием белковую (мясо, птица, рыба, яйца, сыр, морепродукты, орехи, молочное) и углеводную (картошка, крупа, макаронные изделия, выпечка, бананы, цукаты) пищу.
2. В одной трапезе не стоит объединять 2 белковых блюда (мясо и рыбу).
3. Белки плохо сочетаются с жирными добавками (сыр, сметана, масло).
4. Фрукты нужно есть отдельно от других продуктов. Особенно вредно сочетание белков с фруктами кислыми (цитрусовые).
5. Плохая пара – два продукта с содержанием крахмала (картофель и хлеб).
6. То же самое касается крахмала или углеводов и сахара. Поэтому намазывая блинчик вареньем задумайтесь насколько это полезно.
7. Тяжело дается желудку переваривание двух углеводных или двух крахмалосодержащих блюд.
8. Такие продукты как арбуз, дыня или молоко должны употребляться отдельно от другой пищи. Особенно тормозит переваривание прочей еды дыня. А вот будучи съеденной отдельно, она отлично очищает организм. Молоко обволакивает содержимое желудка, не давая нормально перевариваться.

Соблюдая эти правила можно получить максимум полезного из еды. А также забыть что такое боли в животе, расстройство и вздутие.

Здоровое питание – это не просто набор полезных продуктов, это стиль жизни. Необходимо знать меру в поглощении пищи и помнить основные правила и законы потребления разных продуктов.

Вознаграждением будет нормальный вес, крепкое здоровье и отличное самочувствие. Чтобы система заработала на полную, необходимо не забывать о физических упражнениях и полноценном отдыхе.

Несколько полезных советов по составлению правильного меню:

Правильное питание — залог нашего здоровья

• О компании
• Новости
• Наша продукция, цена
• Начать сотрудничество
• Вакансии
• Контакты
• Советы БОТАНИКИ
• Рецепты
• Документы

+7 (8443)21-05-10 «Линия доверия» (звонок бесплатный) 8-800-550-86-52 DOVERIE@botanika-only. ru г. Волжский,
Волгоградская область,
ул. Александрова, 59

© ООО «Овощевод»
Тепличное хозяйство г. Волжский. 2014 г.

Created by SUPERMARKET Agency

Сегодня Наталья Журавская расскажет, что же такое «здоровое питание», разберёт пищевую пирамиду и какие продукты в неё входят? 

Под термином «здоровое питание» подразумевается сбалансированное потребление белков, углеводов, жиров, витаминов и микроэлементов с учётом суточной физиологической потребности человека в пищевых и биоактивных веществах.

Всем известный и простой эталон правильного питания большинства – пищевая пирамида. По сути, это понятное схематическое изображение принципов здорового питания. Она состоит из четырёх «этажей», каждый из которых характеризует рекомендуемую диетологами еду, которую советуют потреблять в течение одного дня.

Что мы имеем сегодня согласно этой пирамиде: 
 Физические упражнения. Нет никакой необходимости бегать трусцой по несколько километров каждое утро, но вот увеличить пешие прогулки и повысить активность своей жизни под силу и в пользу каждому.

 Вода. Конечно имеется в виду, помимо чая, компотов, супа и др. Но о том, какая именно вода и почему, будет отдельный разговор.

 Овощи и фрукты. Овощи более близки нашему организму, их действительно можно кушать почти в неограниченном количестве, фрукты стоит более внимательно выбирать и избегать гибридных сортов.

 Растительные жиры. Тут требуется пояснение: повсеместно используемые дезодорированные и рафинированные жиры, а тем более для жарки – недопустимы. По крайней мере, пользы они не несут никакой.

 Цельнозерновые культуры. Если кратко, стараемся избегать шлифованных, спрессованных и прочих обработанных продуктов.
Макаронные изделия из муки грубого помола. Пшеничную муку и вовсе исключаем из рациона.

 Рыба, птица, яйца. Из-за современного производства они, практически, теряют свою ценность.

 Орехи. Желательно есть в сыром виде (кроме арахиса), без добавок, соли, карамельных и сахарных покрытий. Бобовые – обязательно термически обработанные.

 Молоко. Пастеризация и и прочая обработка влияют на пищевую ценность. Многая молочка в современном понимании не имеет ценности, которую подразумевали составители пирамиды.

Естественно, ни о каком алкоголе и норме никотиновой кислоты не идёт речи. И ещё, здоровое питание – это питание, которое имеет прямое отношение к здоровью человека, к тому, как он себя чувствует физически и духовно, какое у него настроение, как он живёт и развивается.

Булгур в сливочном соусе – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Фото Челси Кайл, бутафория Беатрис Частка, фудстайл Оливия Мак Андерсон нужно делать вечно. Они также не то же самое снова. Ниже мы собрали 81 простой и полезный рецепт, который поможет вам изменить свой распорядок дня. Эти быстрые, питательные рецепты позволяют приготовить сытные блюда на будний день, быстрые обеды и простые закуски. Ищете ли вы действительно наполненные смузи или красочные зерновые миски, надежную рыбу или мощные овощные гарниры, вы найдете множество вариантов на выбор. (Одно примечание: все эти рецепты мы считаем частью ежедневного здорового питания, но то, что полезно для одного человека, не обязательно полезно для другого. Поговорите со своим врачом или зарегистрированным диетологом и диетологом о том, какие продукты лучше всего подходят для вас. )

• Фото Челси Кайл, стилист Анны Стокуэлл

  Куриные фрикадельки произвольной формы с морковью и йогуртовым соусом

  Формировать фрикадельки в идеальные сферы слишком сложно для ужина в будний день. Вместо этого выложите кусочки приправленного специями куриного фарша на противень и обжаривайте с морковью, пока они не станут золотисто-коричневыми.

• Фото Джонни Миллера

  Жареная цветная капуста с лимонной цедрой, петрушкой, каперсами и перцем халапеньо

  Жареная цветная капуста имеет орехово-сладкий вкус, который всегда поражает. Добавьте яркости вкусу свежей петрушкой, цедрой лимона, каперсами и перцем халапеньо. Перемешайте все эти ингредиенты с цветной капустой, когда она выйдет из духовки.

• Фото Челси Кайл, бутафория Беатрис Частка, фудстайл Кейт Шмидт сливочное масло придает рыбе и овощам насыщенный вкус, а помидоры выделяют сок, образуя легкий соус.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стокуэлл

  Курица с зеленым карри и уксусом

  Тайская зеленая паста карри придает насыщенный вкус этому куриному обеду из одной кастрюли, состоящему из восьми ингредиентов и подходящего для буднего вечера.

• Фото Джозефа Де Лео, стилиста Анны Стоквелл

  Зимний салат с хумусом

  Капуста и брюссельская капуста массируются в сладкой и острой заправке, затем подаются с хумусом и пикантной мюсли. Это ароматная, наполненная белком и витаминами миска, которая готовится за считанные минуты.

• Фото Алекса Лау, реквизит Элизабет Хайме, стиль питания Сью Ли. Добавьте редис, нут и рукколу и сбрызните все это яркой заправкой.

• Фото Джозефа Де Лео, специалиста по укладке еды Анны Стоквелл

  Овощные миски для зимы на пару

  Все в этом обеде (включая яйца!) готовится вместе в одной вставке для приготовления на пару. Лук-порей — настоящая звезда этого блюда — он становится нежным и сладким, сохраняя при этом свою форму.

• Фото Алекса Лау

  Потягивая зеленый гаспачо

  Этот бодрящий, травяной, пригодный для питья суп похож на поездку на фермерский рынок в стакане. Ключевые ингредиенты? Огурцы, руккола с перцем и любые травы по вашему вкусу — мы выбираем мяту, петрушку, кинзу и базилик.

• Фото Челси Крейг, стилист Ребекки Юркевич

  Острые куриные рулетики с салатом

  Если сомневаетесь, заверните. Эти салатные обертки, вдохновленные жиром, требуют небольших вложений и высокой награды.

• Фото Алекса Лау, Food Styling Ребекки Юркевич. .

• Фото Лауры Мюррей, специалист по стилю еды Перл Джонс

  Брокколи с большим вкусом

  Брокколи становится вкуснее благодаря большому количеству чеснока, пикантным анчоусам, терпкому лимону и очень горячей сковороде. Подайте к нему немного рыбы, если хотите, но, честно говоря, это блюдо достаточно хорошо, чтобы быть основным блюдом.

• Фото Челси Кайл, реквизит Беатрис Частка, фудстайл Оливия Мак Андерсон вместе с форелью в бабочке для легкого ужина на одной сковороде.

• Фото Челси Кайл, реквизит Беатрис Частка, фудстайл Оливия Мак Андерсон

  Вегетарианское чили с тремя бобами

  Здоровые рецепты могут быть очень сытными, как этот простой вегетарианский перец чили, приготовленный из основных продуктов. Вы можете пропустить чипсы сверху; эта чаша совершенно вкусна без украшений.

• Фото Стивена Кента Джонсона, реквизит — Кален Камински, фуд-стайлинг — Ребекка Юркевич

  Запеченный лосось с хариссой

  Приготовление лосося на медленном огне — безотказный и безотказный способ приготовления нежной, слоеной рыбы. . Покрытие его пастой из хариссы также делает его ароматным.

• Фото Челси Кайл, реквизит Алекса Бранниана, фудстайлинг Анны Стоквелл0023

  Куриные ножки, натертые специями, обжариваются вместе со спагетти, тыквой и луком для легкого ужина на сковороде, наполненного яркими, успокаивающими ароматами, вдохновленными персидской кухней.

• Фото Alex Lau, Food Styling by Sue Li

  Жаркое из рыбы с фасолью каннеллини и зелеными оливками

  Медленное обжаривание обеспечивает наилучшую гарантию получения влажной, суперслоистой рыбы без необходимости особого ухода — а это означает, что вы может направить большую часть вашего внимания на другие вещи.

• Фото Дженнифер Дэвик

  Миска для завтрака «Здесь идет солнце»

  Сложите жареный сладкий картофель, тушеную капусту, черную фасоль и яйцо на солнечной стороне поверх зерен, чтобы получить здоровую, сытную миску с зерном, которая зарядит вас энергией. день.

• Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл

  Суп из чечевицы и курицы со сладким картофелем и эскаролом около половины час. Свежий укроп и лимон добавляют приятную дозу яркости.

• Фото Кэндис Кумаи

  Миска с авокадо, мисо и грибами

  Эта миска с пряным сливочным соусом мисо и тахини может быть украшена любыми сезонными продуктами, перед которыми невозможно устоять на рынке.

• Фото Филипа Хейнса

  Блюдо с пряным бататом и курицей по-мексикански

  Этот простой и полезный рецепт можно приготовить всего в одной кастрюле. Вам понадобится: сладкий картофель, куриная грудка, чеснок, красный лук, авокадо, кинза, паприка, черный перец, сметана и паприка.

• Фото Челси Кайл, специалист по укладке еды Кэтрин Сакс

  Зерновая миска Green Goddess

  Яркая и освежающая зеленая заправка богини оживляет зерна в этой восхитительной миске, которая до краев наполнена всеми зелеными овощами.

• Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон. затем упакуйте их отдельно от листьев салата, чтобы быстро приготовить салатные обертки на обед или ужин.

• Фото Челси Крейг, Food Styling Клэр Саффиц

  Жареный цыпленок с болгарским перцем, лимоном и тимьяном сделка два в одном.

• Фото Alex Lau, Food Styling by Rebecca Jurkevich

  Кабоча, приготовленная на пару с имбирно-соевой заправкой

  Магия пара готовит тыкву быстро и равномерно, а приготовление соуса с тыквой на пару раскрывает вкус из имбиря, чеснока и зеленого лука.

• Фото Hirsheimer & Hamilton

  Жареный лосось и брокколи с винегретом из перца чили и каперсов

  В этом блюде, приготовленном на одной сковороде, брокколи хорошо подрумянится, сохраняя природную сладость. Вы добавите лосось после первых 12-15 минут.

• Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, фудстайл Мариана Веласкес

  Сладкий картофель, фаршированный фасолью и гуакамоле миски для буррито и, возможно, более вкусные. Пропуск фишек не является большой потерей.

• Фото Челси Крейг, стилист Мишель Гаттон. Подавайте его с теплой питой, чтобы смазать чесночным йогуртом.

• Николь Франзен

  Вареная курица в бульоне с грибами и свежим чили

  Изюминкой этого блюда является ароматный бульон с ароматом имбиря и душистого перца. Успокаивая в любое время, это настоящее золото для тех, кто чувствует первые покалывания в холодное время года.

• Фото Челси Кайл, стилист Беатрис Частка, фудстайл Оливия Мак Андерсон

  Простейший салат из капусты

  Запомните рецепт этого классического сырного салата из капусты и сделайте его гарниром к любому семейному обеду .

• Фото Евы Коленко

  Смузи с миндалем, капустой и бананом

  Вот один из наших любимых простых и полезных рецептов завтрака. Сладость бананов и фиников уравновешивает большую горсть богатой клетчаткой капусты. Это отличный способ начать день.

• Фото Челси Кайл, стилист Роды Бун

  Запеченный лосось в горчичной корочке со спаржей и эстрагоном

  Запеките филе лосося рядом с нежной весенней спаржей на одном противне для легкого рыбного ужина, который готовится всего за 20 минут. минут.

• Фото Теда + Челси Кавано, декорации Натаниэля Джеймса, фудстайлы Лауры Редж Разрывание тофу на неровные кусочки, а затем обжаривание с кучей специй, пока края не станут хрустящими, — вот ключ к этим очень ароматным вегетарианским бутербродам.

• Фото Челси Кайл, реквизит Натаниэля Джеймса, фудстайл Лауры Редж

  Грибная и капустная сковорода для завтрака

  Хотите накормить толпу полезным завтраком? Эта яичная сковорода, наполненная кудрявой капустой, грибами, помидорами и специями, здесь для вас.

• Фото Peden + Munk

  Жареный баклажан и хрустящая капуста с йогуртом

  Нам нравится, как запекание баклажанов на сильном огне делает мякоть очень нежной, а кожица становится немного хрустящей. Если вы можете найти его, чайная ложка порошка манго (так называемый амчур) добавит восхитительный запах и яркость.

• Фото Алекса Лау

  Маринованная чечевица с хрустящими овощами

  Эта французская зеленая чечевица состоит из множества ароматных ингредиентов, включая лук, лавровый лист, тмин, кориандр, зеленый лук и сельдерей. Вы можете приготовить чечевицу за три дня до еды.

• Фото Алекса Лау, реквизит — Софи Странгио, фуд-стил — Сьюзи Теодору

  Куриный суп с чечевицей и луковым вареньем

  Этот суп сочетает в себе насыщенный вкус из небольшого списка ингредиентов. Терпеливое обжаривание лука и чеснока необходимо для придания аромата и глубины готовому блюду.

• Фото Джозефа Де Лео, реквизит — Софи Странджио, фуд-стайлинг — Моника Пьерини. Еще лучшая новость: он готов всего за 25 минут.

• Фото Бобби Фишера

  Жареная цветная капуста с кунжутом

  Самая большая проблема с этим блюдом? Стараемся не съесть весь кочан цветной капусты за один присест (но мы бы не стали вас винить, если бы вы это сделали).

• Фото Алекса Лау

  Нут с травами

  Хрустящий, соленый, сливочный и богатый белком, этот нут с травами предназначен для того, чтобы стать одним из тех простых и полезных рецептов, которые вы готовите постоянно.

• Фото Кэндис Кумаи

  Салат «Цезарь» с мисо-кале

  С тахини, мисо, сладкой ноткой и рисовым уксусом этот салат-мечта для любителей умами — идеальный способ освежить классическое блюдо Цезарь.

• Фото Челси Крейг

  Пряный грибной ларб

  Мы никогда не встречали рифф на ларбе, который бы нам не нравился, включая эту версию, которая отказывается от типичного мяса или рыбы в пользу хрустящих грибов шиитаке.

• Фото Челси Кайл, стилист Кэтрин Сакс

  Суп мисо-тахини из тыквы с коричневым рисом

  Богатый ореховым тахини, пикантным мисо и большим количеством имбиря и чеснока, этот успокаивающий вегетарианский суп — то, что нужно доктору заказал на холодный будний вечер.

• Фото Челси Кайл, фуд-стайлинг Мишель Гаттон, реквизит Алиссы Пагано Вместо этого натрите стебли брокколи и смешайте с нарезанными соцветиями и мисо-имбирной заправкой для отличного сочетания текстуры и яркого, красивого вкуса.

• Фото Челси Кайл, фуд-стайлинг Анны Стоквелл

  Салат из пяти бобов с копченой паприкой и винегретом

  Насыщенный испанский вкус копченой паприки и миндаля Маркона уравновешивается яркой свежестью петрушки и сельдерея в этом обновлении классического гарнира.

• Фото Alex Lau, Food Styling by Susie Theodorou

  Жареные куриные ножки с большим количеством чеснока

  Если у вас есть время, посолите курицу накануне вечером и охладите, не накрывая, чтобы кожа немного подсохла. . Это поможет курице приобрести красивый золотистый цвет.

• Фото Маркуса Нильссона, реквизит Кален Камински, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич

  Брокколи с кунжутным соусом и лимоном

  Брокколи, приготовленные на пару, с солоновато-сладким кунжутным соусом, вдохновлены гомэ, японским блюдом из шпината . Добавьте его в миску с зерном или подавайте вместе с рыбой с хрустящей кожей.

• Фото Челси Кайл, реквизит Алекса Бранниана, фудстайлинг Анны Хэмптон

  Зерновые миски с курицей, пряным нутом и авокадо

  Этот простой и полезный рецепт очень прост в приготовлении благодаря курице-гриль, купленной в магазине. Конечно, миска быстрого приготовления всегда лучше с хрустящим нутом и большим количеством трав. (Не стесняйтесь заменить хрустящей белой фасолью, если у вас нет под рукой нута). зерновая миска в форме супа, это согревающее блюдо на бульоне заправлено ярким и слегка сладким соусом из петрушки и укропа.

• Фото Алекс Лау, реквизит Кален Камински, фудстайл Ребекка Юркевич

  Салат на ужин с радиккио и жареным сладким картофелем полноценный обед, а не помощник.

• CIA/Keith Ferris

  Рыбное филе с зеленым луком и имбирем на пару с бок-чой

  Эта рыба готовится на пару на тарелках, которые держат маринад и соки вокруг филе. Убедитесь, что у тарелок, которые вы используете, достаточно края, чтобы вместить немного жидкости, и они не больше в диаметре, чем сковорода, которую вы будете использовать для приготовления на пару.

• Hirsheimer & Hamilton

  Чечевица Canal House

  При приготовлении с луком-пореем, чесноком, соевым соусом, солью, черным перцем и насыщенным томатным соусом эта зеленая чечевица получается совсем не пресной. Сверху посыпьте тонко нарезанным зеленым луком.

• Фото Криса Корта и Уильяма Меппема

  Super Green Stir-Fry

  Спаржа, зеленый горошек, зеленый лук, эдамаме, шпинат и кинза делают эту вегетарианскую жареную лапшу очень зеленой и очень полезной.

• Тацуро Нисимура, фудстайл от Rhoda Boone

  Смузи из шпината, авокадо и грейпфрута

  Классическое сочетание шпината, авокадо и грейпфрута вдохновило на создание этого свежего, насыщенного витаминами смузи. С зеленым чаем и протеиновым порошком это все, что вам нужно утром.

• Фото Челси Кайл, декорация Брайана Хайзера, фудстайлинг Роды Бун

  All Green Salad With Citrus Vinagrette

  Этот полностью зеленый салат усыпан сливочным авокадо, хрустящими огурцами и спаржей, а также тоннами свежего укропа и базилика. Разнообразные оттенки зеленого выглядят как весна в чаше.

• Фото Бобби Лин

  Персидские травы и лук-порей Фриттата

  В куку сабзи обычно меньше яиц, чем в обычном омлете, поэтому травы и зелень действительно сияют. Вы действительно можете использовать любую сытную зелень и травы, которые вам нравятся для этого блюда. Это идеальный рецепт для очистки холодильника.

• Фото Челси Кайл, стилист Анны Биллингског. Взбейте оливковое масло, дижонскую горчицу, лук-шалот, чеснок и лимонный сок с солью и перцем, чтобы приготовить свежую заправку.

• Фото Челси Кайл, стилист Роды Бун

  Свиная вырезка, натертая специями, со средиземноморским салатом из злаков

  Три уровня вкуса означают, что этот настраиваемый ужин из свинины может легко перейти от простого к следующему уровню. Мы неравнодушны к версии с Хариссой.

• Фото Эндрю Перселла, стилист Алекс Бранниан, стилист Кэрри Перселл. фасоль и молодой картофель. Завершите все это лимонной заправкой Дижон и острыми жареными каперсами.

• Фото Gentl & Hyers

  Салат из красных апельсинов и фасоли с капустой

  Это кажется маловероятным сочетанием, но фасоль может сочетаться практически с любым вкусом, включая яркие, свежие цитрусовые и перец чили.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт

  Жареный лосось с грейпфрутово-капустной капустой

  Это блюдо не только простое и полезное, но и великолепное. Мы не можем насытиться красивыми коралловыми тонами лосося и грейпфрута на фоне бледно-зеленого авокадо.

• Фото Сьюзен Белл

  Салат из нута и баклажанов

  Этот сытный салат посвящен нуту, который является отличным источником клетчатки, белка и железа и идеально подходит для того, чтобы держать нас в тонусе в напряженные дни.

• Фото Алекса Лау

  Зеленая фасоль и огурцы с соусом мисо

  Измельчение и измельчение зеленой фасоли и огурцов создает углубления, чтобы впитать как можно больше соуса мисо, богатого умами. И это повязка, которую вы захотите много.

• Фото Alex Lau, Food Styling by Anna Stockwell

  Цитрусовые рисовые миски с креветками

  Яркий и острый соус служит одновременно маринадом для креветок и заправкой для цитрусового салата в этих красочных мисках для риса.

• Фото Кристофера Тестани

  Суп из лемонграсса, имбиря и моркови

  Этот простой, богатый антиоксидантами суп можно есть горячим или холодным. Лемонграсс добавляет цитрусовый аромат, который прекрасно сочетается с имбирем.

• Фото Алекса Лау

  Чаша из киноа с чечевицей и горчицей Винегрет

  Знаете ли вы, что чечевицу и киноа можно готовить вместе? Это действительно упрощает дело, не так ли? Это лайфхак, который значительно упрощает приготовление здоровой пищи.

• Peden & Munk

  Самый зеленый смузи

  Этот зеленый смузи — наслаждение для веганов. Чтобы приготовить этот простой и полезный рецепт, вам понадобится банан, замороженные кусочки ананаса, петрушка, миндальное молоко, миндальное масло, льняное масло, имбирь, сироп агавы и матча.

• Фото: Cara Howe

  Шелковый тофу с помидорами в соевом соусе

  Это быстрое блюдо, в котором используются сочные помидоры и прохладный тофу с заварным кремом. Для этого требуется, чтобы плита была включена всего на несколько минут.

• Фото Тери Лин Фишер

  Суп из зеленого горошка, спаржи и петрушки

  Даже весной бывает холодно. Этот рецепт сытного зеленого супа зарядит вас энергией и согреет.

• Фотография Энсона Смарта, журнала Donna Hay

  Суп с курицей и спельтой и зеленью

  Этот великолепный суп с питательной зеленью и пикантным лимоном — то, что взбодрит вас холодным будним вечером.

• Фото Джозефа Де Лео, специалиста по укладке еды Анны Стоквелл

  Суп кимчи с тофу и моллюсками

  Два мощных вкуса — яркое, пряное кимчи и пикантные, соленые моллюски — позволяют приготовить суп достаточно быстро, чтобы приготовить его даже самый напряженный будний вечер.

• Фото Алекса Лау

  Поке из лосося на зелени с горошком васаби

  Нарезанный кубиками лосось обваляйте в простом грейпфрутовом соусе понзу и подавайте с нежной зеленью (вместо белого риса), чтобы освежить любимое блюдо из сырых морепродуктов на Гавайях.

• Куриные грудки, запеченные с чесноком

  Толстые куриные грудки трудно приготовить правильно; часто у вас остается слишком сухой, слишком пресный ужин. Но этот метод обжаривания при высокой температуре приводит к хрустящей, потрескивающей коже, которая уступает место влажной мякоти, ароматизированной карманом, наполненным чесночной пастой с травами.

• Фото Челси Крейг, Food Styling by Frances Boswell

  Хумус с пряными тыквами и бараниной

  Если вы готовите хумус по этому рецепту для привередливой публики, подайте все начинки в отдельных мисках и дайте людям помочь себе. Немного острого соуса на гарнир оживляет блюдо.

• Фото Челси Кайл, реквизит Астрид Частка, фудстайл Анны Хэмптон0023

  Тыквы нет? Без проблем. Эта миска для риса может быть приготовлена ​​со всеми видами вкусных жареных овощей (и, если на то пошло, с любым зерном).

• Фото Алекса Лау

  Салат с курицей-гриль и заправкой из обугленного зеленого лука

  Обугленный зеленый лук придает дымную глубину сливочной, двойной кислотной (лимон и рисовый уксус) заправке, которая делает этот салат из купленной в магазине курицы и салата Бибб , авокадо и редис вместе.

• Фото Тома Ширлица

  Рыбные тако на гриле

  Эти тако не приносят из какого-то конкретного города или ресторана; скорее, они включают в себя элементы многих мастеров гриля Юкатана. Приготовление может показаться сложным, но на самом деле это довольно просто, потому что ваши гости сами собирают тако.

Лучшее картофельное пюре, которое вы когда-либо готовили

Профессиональный шеф-повар и кулинарный инструктор Фрэнк Прото возвращается с еще одним курсом Epicurious 101, на этот раз обучая вас приготовлению идеального сливочного картофельного пюре в стиле Фрэнка.

Рецепты «29 дней чистого питания»

Пропустить слайды галереи

Салат «Цезарь» с лососем

Правильно питаться намного проще, когда в ваших шкафах, холодильнике и морозильной камере есть здоровые, цельные продукты и ингредиенты с минимальной обработкой. Считайте эти 29 дней рецептов своим вдохновением, чтобы очистить свою тарелку и ощутить преимущества цельных продуктов. Мы собрали некоторые из наших фаворитов, чтобы вы могли есть вкусные, цельные продукты в течение всего месяца. Такие рецепты, как сытное рагу из нута и шпината, салат «Цезарь» с лососем и запеканка из цуккини, кукурузы и яиц, помогут вам перейти на более чистую диету.

Начать показ слайдов

1 из 29

Сытное рагу из нута и шпината

6351608.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Это сытное рагу готовится очень быстро. Пюре из нута придает бульону насыщенность, а томатная паста придает пикантную нотку, не добавляя натрия. Чтобы упростить приготовление, поищите нарезанный свежий лук и тертую морковь или закваску для супа в разделе продуктов.

Реклама

Реклама

2 из 29

Салат «Цезарь» с лососем

Салат «Цезарь» с лососем

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот легкий салат «Цезарь» заменяет сливочный греческий йогурт и пахту традиционными яичными желтками и оливковым маслом, а также слегка горьковатым радиккьо в дополнение к классическому ромэну. Использование небольшого количества ароматного пармиджано-реджано позволяет сократить количество калорий и натрия.

3 из 29

Салат из черной фасоли с жареными свиными котлетами

Салат из черной фасоли с жареными свиными котлетами

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот сытный салат из фасоли наполнен яркими цветами и контрастными текстурами. Нарезанные по центру бескостные свиные отбивные (также называемые свиными котлетами) представляют собой удобный и экономичный белок, дополняющий блюдо. Этот рецепт делает одну дополнительную котлету, которую можно охладить для другого использования (см. Связанный рецепт).

Реклама

4 из 29

Капрезе из жареного лосося

Капрезе из жареного лосося

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт для духовки очень прост в приготовлении. Филе лосося и помидоры черри обжариваются рядом на одной сковороде, а затем поливаются бальзамической глазурью, чтобы собрать все вместе.

5 из 29

Полезный детокс-салат

4615513.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Пропустите очищение и съешьте это. Этот полезный рецепт салата, наполненный овощами, авокадо и семенами, полон витаминов, минералов и антиоксидантов. Все можно приготовить заранее, кроме авокадо. Если вы любите свеклу, нарежьте ее сырой и добавьте в салат для дополнительного цвета, хруста и аромата.

6 из 29

Запеканка из цуккини, кукурузы и яиц

Запеканка из кабачков, кукурузы и яиц

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Эта полезная запеканка представляет собой пирог с заварным кремом без корочки, наполненный свежими летними овощами. Приготовьте его для элегантного летнего бранча или обычного барбекю на заднем дворе.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 29

Курица со шпинатом и томатным салатом орзо

Средиземноморская курица с салатом орзо

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Запеченные куриные грудки готовятся в духовке, пока вы смешиваете средиземноморский салат с овощами, орзо из цельнозерновой муки и простой домашней винегретной заправкой, чтобы приготовить ужин, достойный выходных, менее чем за час. Из остатков этого полезного блюда на 400 калорий можно приготовить вкусный упакованный обед на следующий день.

8 из 29

Авокадо, фаршированный лососем

Авокадо, фаршированные лососем

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Консервированный лосось является ценным основным продуктом питания и практичным способом включить в свой рацион рыбу, богатую омега-3, которая полезна для сердца. Здесь мы сочетаем его с авокадо в легком блюде, не требующем приготовления.

9из 29

Запеченные бутерброды с фалафелем

запеченный сэндвич с фалафелем

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот бутерброд с фалафелем в уличном стиле отличается травянистостью, остротой и насыщенностью вкуса. Фалафель получается вкусным и хрустящим в духовке, а овощи внутри делают его простым и свежим. Приготовьте соус тахини (см. «Связанные рецепты») заранее, чтобы его было легче приготовить. Завернув сэндвич в фольгу, вы сможете взять его с собой на обед и скрепить, чтобы перекусить на ходу.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 29

Куриный суп с капустой

куриный суп из капусты

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот легкий суп из курицы и капусты согреет вас в холодный и дождливый день или в любой день, когда требуется простой, сытный суп. Для удобства вы можете приготовить этот суп с замороженной капустой, не размораживая ее заранее.

11 из 29

Грибы портобелло, фаршированные шпинатом и фетой

Грибы портобелло, фаршированные спанакопита

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Эти фаршированные грибы портобелло имеют начинку, вдохновленную греческим пирогом со шпинатом, спанакопита. Чтобы сделать их быстрыми, мы отказались от фило, так что они отлично подходят для легкого вегетарианского ужина в будние дни.

12 из 29

Чаши Будды с курицей и киноа

Миски с курицей, авокадо и киноа с заправкой из трав

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Разложите начинки по отдельности на этих наполненных белком чашах Будды, чтобы каждый кусочек имел контрастный вкус и текстуру. Готовьте большие порции заправки для салата, киноа и жареных куриных бедрышек, и у вас будут здоровые обеды или ужины на несколько дней. Хотя приготовление куриных бедрышек занимает всего 15 минут, вы также можете приготовить салаты из остатков курицы или приготовленной в магазине курицы, чтобы приготовить их еще быстрее.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 29

Лосось с чили и лаймом на противне с картофелем и перцем

Лосось с чили и лаймом с картофелем и перцем

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Насыщенные будние вечера требуют чего-то простого, например, ужина из лосося на сковороде. Как следует из названия, все это готовится на одной сковороде. Картофель получает фору, за ним следует сладкий перец и, наконец, филе лосося с чили. Это полноценная еда с легкой очисткой!

14 из 29

Салат из капусты и авокадо с черникой и эдамаме

капуста салат из авокадо черника

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот калифорнийский салат, богатый питательными веществами, является вкусным и сытным способом получить витамины. Нам нравится уникальное сочетание черники, эдамаме и козьего сыра.

15 из 29

Рулетики для лазаньи с цукини

Рулетики для лазаньи с цукини

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Придайте рулетам для лазаньи здоровый вид с низким содержанием углеводов с помощью этого простого рецепта, в котором вместо лапши для лазаньи используются тонко нарезанные цуккини. Завершите эту сырную вегетарианскую запеканку хрустящей начинкой из панировочных сухарей из миндаля, чтобы она не содержала глютена.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 29

Перец, фаршированный креветками и крупой

7615420.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Креветки и крупа фаршируются внутри болгарского перца и запекаются по этому рецепту полезного фаршированного перца. Добавьте дополнительный острый соус, если хотите придать начинке пикантности. Ищите болгарские перцы — используйте любой цвет — с ровным донцем, чтобы они стояли вертикально сами по себе, когда они приготовлены.

17 из 29

Летняя сковорода с овощами и яичным омлетом

Летняя сковорода с овощами и яичным омлетом

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Не выбрасывайте почти просроченные овощи и свежую зелень. Бросьте их в яичную яичницу на сковороде для быстрой вегетарианской еды. Почти любой овощ подойдет для этого простого рецепта сковороды, так что выбирайте свои любимые или используйте то, что у вас есть под рукой.

18 из 29

Бургеры из индейки со шпинатом и травами с портобелло «Булочки»

Греческие бургеры из индейки с портобелло «Булочки»

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот бургер с низким содержанием углеводов заменяет обычную булочку жареными шляпками портобелло. Сливочные цацики и хрустящий нарезанный красный лук придают текстуру и аромат этому простому рецепту бургера в греческом стиле.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 29

Тофу и овощное карри с лапшой из цуккини

овощное карри из тофу

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом быстром тайском рецепте карри мы смешали тофу и большое количество овощей с ароматным соусом из красной пасты карри, сока лайма и кокосового молока. Подавайте карри со слегка подогретой лапшой из цуккини, чтобы получить еще больше овощей на ужин в будний день. Бонус: все готовится в одной сковороде, так что после ужина нужно помыть только одну сковороду.

20 из 29

Салат из рубленого кобба с курицей

Салат из рубленого кобба с курицей

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот полезный нарезанный салат — отличный способ использовать остатки вареной курицы. Вы можете зарезервировать оставшуюся половинку яйца вкрутую для перекуса.

21 из 29

Вегетарианская позоле в мультиварке

Вегетарианская позоле в мультиварке

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот полезный для вегетарианцев вариант мексиканского тушеного мяса позоле обладает неповторимым ароматом благодаря перцу поблано, порошку чили анчо, сушеным травам и специям, а бобы каннеллини содержат вещества, белок и клетчатку. Жевательная мамалыга — кукуруза, обработанная известью для удаления жесткой оболочки и зародышей — является неотъемлемой частью тушеного мяса. Ищите его в банках в латинском отделе вашего супермаркета. Подавайте рагу с нашинкованной капустой, редисом, свежей кинзой и сметаной.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 29

Запеканка из томатов с травами

Томатный гратен с травами

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Рецепты овощных гратенов часто содержат хрустящие панировочные сухари или гренки. Но летние помидоры слишком красивы, чтобы их прятать, поэтому вместо них мы подложили под них хрустящие кубики хлеба. Кроме того, хлеб впитывает всю сочную томатную пользу. Если вы не можете найти майоран, свежий базилик или орегано станут хорошей заменой.

23 из 29

Грибы портобелло, фаршированные чизстейком Филадельфии

91164. jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Мы взяли основные ингредиенты чизстейка Филадельфии — лук, перец, тонко нарезанную говядину и сыр проволоне — и сложили их в шляпки грибов портобелло, чтобы приготовить мясистое и сытное основное блюдо с низким содержанием углеводов.

24 из 29

Паста песто с базиликом и овощами-гриль

Паста песто с базиликом и овощами гриль

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Это блюдо — простой способ превратить овощи на гриле в сытную еду благодаря сытной цельнозерновой пасте и быстрому домашнему соусу песто.

Реклама

Реклама

Реклама

25 из 29

Жареный лосось с овощами на противне

Жареная рыба по-гречески с овощами

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Это блюдо наполнено ароматом и идеально подходит для средиземноморской диеты.

26 из 29

Цыпленок в панировке с хумусом

Цыпленок в панировке с хумусом

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Хумус можно использовать как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда в виде богатой острой присыпки на куриных грудках. В духовке покрытие из хумуса слегка карамелизируется, а посыпка кунжутом становится очень хрустящей и ореховой. Из остатков можно нарезать курицу и положить в лаваш с хрустящим салатом, огурцами и помидорами.

27 из 29

Тыква-спагетти, фаршированная сыром, шпинатом и артишоками

6149762.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот вариант замены спагетти-сквоша-пасты сокращает количество углеводов и калорий на 75% и дает вкусную сливочную запеканку, которую вы можете есть с удовольствием. Если у вас есть время, стоит поджарить тыкву, а не готовить ее в микроволновой печи: вкус становится слаще и насыщеннее.

Реклама

Реклама

Реклама

28 из 29

Лимонный суп из чечевицы с листовой капустой

Лимонный суп из чечевицы с листовой капустой

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Для этого рецепта чечевичного супа не нужен бульон — он получается насыщенным благодаря подрумяненным кусочкам на дне кастрюли, которые растворяются в супе, придавая ему особый вкус. Молотый кориандр из семян растения кинзы имеет цветочный цитрусовый вкус, который прекрасно сочетается с лимоном.

29 из 29

Салат из лосося и авокадо

Салат с лососем и авокадо

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Нежный лосось подается с сытным салатом из красной капусты, моркови и авокадо, смешанным со сливочным соусом из укропа в этом быстром и легком ужине.

Питание при респираторной инфекции

Во время заболевания острыми респираторными инфекциями очень важно придерживаться правильного питания.

Питьевой режим. Для восполнения запасов влаги в организме предпочтительнее травяные чаи и отвары, желательно без сахара. Сахар лучше заменить мёдом, при этом мёд нужно класть исключительно в тёплую, а не горячую жидкость, иначе он потеряет целебные свойства. Слишком горячее питьё раздражает и без того воспалённую слизистую гортани и может повысить температуру. Поэтому любой напиток во время респираторных заболеваний можно употреблять только тёплым. В питьё также можно добавлять лимон, имбирь и различные травы с противовоспалительным и иммуномодулирующим действием, а также пить минеральную воду с щелочным составом.

Овощи и фрукты, как источники витаминов. В период лихорадки лучше все употреблять термически обработанные овощи и фрукты, что уменьшит количество клетчатки и снизит нагрузку на пищеварительные органы. Особенно полезны те природные дары, которые положительно влияют на иммунную систему: морковь, тыква, фасоль, свёкла, спаржа, чеснок, лук, брокколи, шпинат, помидоры, огурцы, цитрусовые, яблоки, дыни и арбузы, персики. А вот картофель нежелателен, поскольку он содержит много крахмала, который способен загущать мокроту и слизь, тем самым замедляя устранение кашля и насморка.

Растительные белки для работы лейкоцитов – кровяных телец, борющихся с бактериями и вирусами. При насыщении организма растительным белком, употребляя нут, чечевицу, красную фасоль, овсяные отруби и орехи, выздоровление пойдёт быстрее. Орешки в период простуды есть можно, но в ограниченном количестве, т.е. это калорийная пища.

Каши необходимы, чтобы насытить организм легко усваиваемыми углеводами — это необходимо для быстрого получения необходимой энергии и чувства насыщения без переедания. Особенно рекомендованы в период развития простуды или респираторных инфекций овсяная, рисовая и гречневая каши. Последняя, кстати, – ещё один источник белка.

Пряности — кориандр, корица и имбирь в составе напитков в качестве вкусной целебной добавки. Такие пряности эффективно борются с проявлениями простуды – повышенной температурой, насморком, кашлем и болью в горле.

Нельзя есть:

• Фастфуд и полуфабрикаты, солёными блюдами, которые задерживают влагу в организме и повышают нагрузку на печень и почки, работающие в критическом режиме, выводя из организма токсины. Полуфабрикаты и фастфуд затрудняют работу желудочно-кишечного тракта, и силы организма начнут уходить на то, чтобы восстановить функции пищеварения, а не бороться с вирусами и бактериями.
• Лимон и другие цитрусовые, поскольку в них много кислот, а вирусы и бактерии неплохо себя чувствуют в кислой среде, поэтому рекомендуется пить минеральную щелочную воду.
• Сладости – это высококалорийное питание, подавляюще активность иммунной системы. Сахар частично оставаясь на стенках горла и ротовой полости, способствует размножению патогенных бактерий, усиливая воспалительные процессы в ротоглотке. Если нельзя обойтись без сладкого — отдавайте предпочтение натуральным сладостям: сухофрукты, ягоды, морсы и соки (без добавления сахара).
• Кофе и алкоголь нужно исключить, поскольку они способствуют обезвоживанию организма, что недопустимо при острых респираторных вирусных инфекциях. Даже небольшое количество спиртного во время болезни не рекомендуется.

Просмотров: 651

Карта сайта — Амбулаторно-поликлиническое медицинское учреждение

Карьера — FoodPRO

В FoodPRO мы относимся к каждому сотруднику как к личности, профессионалу и члену семьи FoodPRO. Мы ценим вклад каждого члена нашей команды и понимаем, что каждый играет жизненно важную роль в успехе нашей компании. Мы верим в продвижение изнутри, баланс между работой и личной жизнью и служение нашему сообществу. Мы продвигаем честность, прозрачность и честность во всем, что мы делаем, чтобы гарантировать, что мы оказываем положительное влияние на наших клиентов, наших сотрудников и их семьи. Мы много работаем, ставим цели и достигаем их вместе! Если вы ищете прибыльную карьеру с возможностью личностного и профессионального роста, FoodPRO подходит именно вам!

Наши ценности:

Наша команда высшего руководства твердо убеждена, что мы должны подходить к жизни именно в таком порядке…

Помня об этих принципах, мы можем создать рабочую среду с далеко идущими последствиями для наших сотрудников и клиентов. Мы стремимся создать наилучшую рабочую среду для наших сотрудников, которая включает в себя возможности продвижения по службе, большие преимущества и безопасное и приятное рабочее место. Мы знаем, что это оказывает положительное влияние на жизнь наших сотрудников и общества в целом, и что мы сможем лучше заботиться о наших клиентах, если в первую очередь позаботимся о нашей семье FoodPRO!

Вознаграждения работникам:

• Медицина, стоматология, зрение (FoodPRO выплачивает ~85% премии)
• 401(k) с работодателем Соответствие до 4% (имеет право на участие в первый день работы!)
• Оплачиваемый компанией полис страхования жизни
• Оплачиваемый отпуск и отпуск по болезни (начните оплачивать отпуск с первого рабочего дня!)
• Возможности обучения и повышения квалификации
• Скидка на питание для сотрудников
• Мероприятия поощрения сотрудников
• Юбилейные подарочные карты
• Тренажерный зал для сотрудников

О снабжении ресторанов в Мэриленде, Вирджинии, Западной Вирджинии, Вахингтоне, округ Колумбия, и Пенсильвании

FoodPRO является надежным оптовым поставщиком для ресторанов и дистрибьютором свеженарезанных стейков, рыбы и продуктов, а также продуктов длительного хранения и товаров для общественного питания. FoodPRO обслуживает постоянных клиентов уже более 80 лет в Мэриленде, Северной Вирджинии, округе Колумбия и Пенсильвании.

С 1997 года каждый, кто работает в FoodPRO, является работником-собственником. Каждый сотрудник владеет акциями компании и искренне заинтересован в нашем дальнейшем успехе. Это позволяет вам получить более качественное, более внимательное обслуживание и более низкий уровень ошибок, чем у конгломерата, находящегося в национальной или международной собственности. Наши сотрудники хотят, чтобы FoodPRO преуспел, и они хотят, чтобы вы были счастливы. Собственность сотрудников идеально соответствует философии свежести FoodPRO и делает сотрудников более счастливыми и мотивированными, что имеет значение на всех уровнях.

FoodPRO предлагает лучшее из обоих миров — продукты и цены национального конгломерата с обслуживанием и индивидуальным подходом семейного бизнеса. Такого другого поставщика продуктов питания нет!

FoodPRO является дистрибьютором продуктов питания и обеспечивает питание для ресторанов в Мэриленде, Северной Вирджинии, Западной Вирджинии и Вашингтоне, округ Колумбия.

Дистрибьютор поставок для ресторанов FoodPRO в Вирджинии, Северной Вирджинии, Вашингтоне, округ Колумбия, Мэриленде и Пенсильвании. FoodPRO развивает и расширяет наши продукты и услуги уже более 80 лет, сначала как Frederick Produce Company, затем как FPC Food Service, а теперь как FoodPRO.

Несколько вех

1935 ~ Компания Frederick Produce была основана, когда Ниманн и Милтон Бранк начали поставлять свежие продукты в местные розничные магазины.
1947 ~ Замороженные продукты были добавлены в линейку продуктов.
1951 ~ FPC начала предлагать продукты общественного питания.
1958 ~ Total Foodservice Focus.
1964 ~ Расширение морозильной камеры.
1970 ~ Расширение сухого хранилища.
1974 ~ Расширение офисных помещений.
1987 ~ Приобретена соседняя недвижимость.
1988 ~ Добавление морозильной камеры, сухого помещения, торговой площади 20 000 кв. футов.
1994 ~ Приобретено дополнительное прилегающее помещение.
1996 ~ Добавлено 6000 кв. футов морозильной камеры.
1997 ~ Основана как компания, принадлежащая сотрудникам (ESOP).

здоровое питание для тех, кто занимается

Больше половины успеха в фитнесе зависит от питания. Об этом говорят многие профессиональные атлеты. Как правильно питаться при регулярных занятиях фитнесом, чтобы ощутить реальный результат, читай в нашем материале: редакция HOCHU.ua разработала трехдневное фитнес-меню.

Оценка

— 3.25 из 5 возможных на основе 8 голосов

Спортивное питание — необходимый атрибут любого занимающегося человека. Приятно то, что такой тип питания не заставляет организм испытывать чувство голода (а очень даже наоборот). Это очень сложно назвать диетой, скорее фитнес-питание является образом жизни. По сути, меню занимающегося человека — это идеальная еда не только для тех, кто хочет всегда быть стройным, но и мечтает в любом возрасте быть здоровым и бодрым.

Конечно, придерживаться режима спортивного питания достаточно сложно в современном ритме, ведь из-за постоянной занятости одни питаются чем-попало, лишь бы забить желудок, а другие — целый день ничего не едят, отрываясь потом во время ужина.

Фитнес-меню: день первый

Завтрак

Идеальный завтрак для спортсмена-любителя — это овсянка. Она богата клетчаткой и сложными углеводами, которые дают организму все необходимые полезные вещества в первой половине дня. Чтобы завтрак был нескучным, в овсянку можно добавить орехи, сухофрукты или цукаты, немного меда. Если ты любишь кушать овсянку на молоке, то используй обезжиренный продукт.

Второй завтрак

Фрукты. Можно выбрать любой любимый фрукт или ягоду и насладиться их сладостью.

Обед

На обед лучше всего отдать предпочтение гречке, куску отварной курицы и овощному салату с растительным маслом.

Многие думают, что отварное мясо — это скучно и неинтересно. На самом деле весь вопрос в способе его приготовления. Чтобы курица не казалась пресной, ее можно варить в травах и пряностях. Также очень важно не переварить мясо: достаточно 10 минут после того, как вода закипела.

Полдник

На полдник отлично подойдет нежирный творог и чашка ароматного чая.

Ужин

На ужин стоит приготовить себе кусок рыбы с тушенными овощами. Также можно дополнить блюдо овощным салатом, заправленным растительным маслом.

Если заправка из растительного масла надоела, то в нее можно добавить немного виноградного уксуса и горчицы для придания остроты.

Второй ужин

Перед сном будет отличным выпить стакан обезжиренного кефира.

В течение дня не забывай пить воду. Также можно пить чаи, а с утра позволить себе чашку кофе без сахара.

Фитнес-меню: день второй

Завтрак

На второй день, завтраком станет творог с медом и фруктами.Ингредиенты можно просто смешать между собой, а можно измельчить в блендере, чтобы получить сырковую массу.

Второй завтрак

Вторым завтраком послужит хлебец, на который можно выложить листья салата, порезать помидор и сверху положить сыр.

Обед

Запеки филе индюшки в рукаве с травами, а на гарнир сделай коричневый рис. Дополнить данную парочку можно салатом из капусты с заправкой из нежирной сметаны. Должно быть очень вкусно.

Читать также Как заниматься в тренажерке: полная программа тренировок для девушек на 3 дня

Полдник

Выбери любимые фрукты и насладись ими в середине дня.

Ужин

Ужином второго дня станет салат из отварной курицы, листьев салата, огурцов и помидоров. Нарежь все ингредиенты и заправь салат маслом, уксусом и небольшим количеством горчицы. Также можно потереть немного нежирного сыра.

Второй ужин

Перед сном, по классике жанра, необходимо выпить стакан кефира.

Никогда не пропускай перекусы, если хочешь обладать идеальной фигурой. Организм должен постоянно получать полезные вещества и не испытывать голод. Во-первых, такой подход убережет тебя от переедания, а во-вторых, даст возможность чувствовать себя комфортно всегда.

Фитнес-меню: день третий

Завтрак

Еще один вариант завтрака — бургер. Но только не такой, как подают в фаст-фудах, а здоровый. Для его приготовления понадобится серая булочка с отрубями, листья салата, помидоры, огурец и немного любимого сыра.

Второй завтрак

Молочный коктейль из молока, небольшого количества меда и одного банана. Смешай все ингредиенты в блендере — и коктейль готов.

Обед

Запеченная рыба с овощами. Также можно позволить себе какой-нибудь салатик. Естественно, без майонеза. Согласись, обед должен быть не только питательным, но и вкусным.

Старайся есть поменьше красного мяса, отдавая предпочтение белому. Дело в том, что в красном мясе — много жирных кислот. Поэтому кушай его 2 раза в неделю, не чаще.

Полдник

Обезжиренный творог с фруктами и какой-нибудь свежевыжатый сок.

Ужин

На ужин приготовь себе немного гречки и кусок варенной телятины. Опять-таки, чтобы мясо было не только полезным, но и вкусным, заправь его какими-нибудь травами.

Второй ужин

Классическим окончание дня станет стакан кефира.

Читайте также: Низкоуглеводная диета: рекомендации, принципы, меню

Материалы по теме:

• Что можно съесть после тренировки?
• Красивая осанка без усилий: упражнения для плеч на каждый день
• Йога для спины: эффективные упражнения, с которыми вы навсегда забудете о болях в спине
• Упражнения для спины: 10 минут для идеальной осанки
• Какие упражнения для спины можно делать прямо на рабочем месте?
• Упражнение для изящных рук: «лепим» красивый трицепс
• Худеем в тренажерном зале: тренировки и питание
• Развивайте гибкость: 4 упражнения, чтобы сесть на шпагат
• Аэробика — спасение от многих бед?
• Как мотивировать себя на занятия спортом: личный опыт Анны Браженко

теги: похудение фитнес рацион питания спортивное питание

Правильное питание в пост и пример меню на неделю

Круглова Наталья Андреевна, практикующий врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов.  Окончила Ивановскую Медицинскую академию, после чего проходила специализацию по диетологии на кафедре «диетологии и гастроэнтерологии» в Северо-Западном государственном медицинском университете им. И.И. Мечникова, Санкт-Петербург. Занимается вопросами правильного питания, эффективного и безопасного снижения веса, питанием при различных заболеваниях, в том числе пищеварительного тракта.

Пост для верующего человека – особое время, время молитв и глубоких мыслей.

В этот период сильно меняется и питание человека, на него накладываются серьезные ограничения. При неправильно организованном питании в пост возможны ухудшение общего состояния и даже обострения некоторых заболеваний. С другой же стороны, пост – это время очищения, в том числе и физического. Поэтому с точки зрения медицины, пост – это вполне разумное мероприятие, только с оговоркой, что подойти к нему нужно вдумчиво.

Сразу оговорюсь, что о духовном смысле поста вы сможете узнать, обратившись к своему духовному наставнику. Здесь я хочу рассмотреть пост с точки зрения диетолога.

1. Главное правило – исключение всей животной пищи: мяса, рыбы, птицы, молока и молочных продуктов, яиц. Соответственно, основу рациона будут составлять растительные продукты – зерновые, бобовые продукты, овощи, фрукты, орехи, грибы.
2. Старайтесь, чтобы во время поста не страдал ваш режим питания. Не пропускайте завтраки, не забывайте о перекусах.
3. В отсутствии животной пищи, которая богата белком и способствует длительному ощущению сытости, возможны частые приступы голода. В этот период есть большой соблазн переесть выпечки и сладостей. Однако, ни о каком очищении в этом случае речи не идет. Чтобы не испытывать голода, питайтесь регулярно, включайте в свой ежедневный рацион продукты богаты сложными углеводами и содержащие растительный белок – цельные злаки и бобовые.
4. Особое внимание в период поста стоит уделить соевым продуктам. Их сейчас великое множество – соевое молоко, сыр-тофу, все это стоит включать в свое питание.
5. Иногда не так сложно правильно начать пост, как его завершить. Казалось бы, все позади, запреты сняты, можно вкушать запретные продукты. Однако, хочу вас предостеречь от переедания после поста. Начинайте включать животную пищу в свое питание после поста постепенно и обязательно сочетайте ее с растительной пищей – овощами и зерновыми продуктами.

Постное меню на неделю

Завтрак: овсянка с помидорами и луком

Обед: салат из капусты с огурцом; постный суп из чечевицы

Полдник: постные хлебцы с пастой из оливок

Ужин: зеленая стручковая фасоль

ВТОРНИК

Завтрак: каша из пшеницы по-турецки

Обед: салат из свежей капусты с яблоком; постный суп из чечевицы

Полдник: постные хлебцы с пастой из оливок

Ужин: зеленая стручковая фасоль

СРЕДА

Завтрак: каша из пшеницы по-турецки

Обед: суп с томатной пастой и лапшой; постные свекольные котлеты

Полдник: салат со свеклой, морковью и апельсином

Ужин: ароматная чечевица с овощами

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: сладкий плов с сухофруктами и орехами

Обед: суп с томатной пастой и лапшой; постные свекольные котлеты

Полдник: вертута с тыквой

Ужин: ароматная чечевица с овощами

ПЯТНИЦА

Завтрак: сладкий плов с сухофруктами и орехами

Обед: салат из редиски и огурцов; морковный суп-пюре с хрустящим нутом

Полдник: вертута с тыквой

Ужин: цветная капуста в духовке

СУББОТА

Завтрак: “омлет” без яиц

Обед: салат из запеченной кукурузы с помидорами; морковный суп-пюре с хрустящим нутом

Полдник: кисель из вишни

Ужин: лаханоризо

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: паштет из чечевицы на бутерброды

Обед: гаспачо; котлеты из моркови постные

Полдник: печеные яблоки с изюмом, орехами и медом

Ужин: лаханоризо

Данное постное меню было составлено с учетом принципов системы “Меню недели”.

Список покупок на неделю

Помимо данного списка, необходимо включать в свое питание 2-3 свежих фрукта в день, по 1-2 горсти сушеных орехов (горсть – 10-12 шт.). Также обратите внимание на соевые продукты – пара ломтиков соевого сыра отлично дополнят ваш рацион.

Овощи, фрукты, зелень:

– кукуруза – 2 початка

– тыква – 250 г

– лук репчатый – 1 кг

– чеснок – 1 шт.

– свекла – 3 шт.

– огурец – 3 шт.

– редис – 50 г

– зелень – 10 пучков (укроп, петрушка, базилик)

– цуккини – 100 г

– помидоры – 1300 г

– помидоры черри – 100 г

– морковь – 1450 г

– капуста белокочанная – 650 г

– капуста цветная – 400 г

– перец сладкий – 1 шт.

– оливки – 300 г

– фасоль стручковая – 700 г (замороженная)

– стебель сельдерея – 4 шт.

– лук-порей – 2 шт.

– лук красный – 1 шт.

– руккола – 1 чашка

– салат Айсберг – 1 чашка

– томаты в собственном соку – 400 г

– мята – 1 пучок

– шампиньоны – 4 шт.

– яблоки – 3 шт.

– апельсины – 2 шт.

– лимон – 1 шт.

– вишня – 100 г (можно замороженную)

Орехи, семена, сухофрукты, соки:

– изюм – 120 г

– курага – 100 г

– чернослив – 100 г

– кешью – 50 г

– орехи грецкие – 6 ст.л.

– миндаль лепестки – 1 ст.л.

– орехи лесные – 60 г

– семечки тыквы – 60 г

– семечки подсолнуха – 50 г

– семена льна – 20 г

– кунжут – 2 ч.л.

– клюква вяленая – 50 г

– кедровые орешки – 1 ст.л.

– сок томатный – 200 мл

Бакалея:

– рис – 560 г

– крупа манная – 120 г

– хлопья овсяные – 290 г

– чечевица – 530 г

– пшеничная крупа – 300 г

– нут – 100 г

– лапша – 40 г

– кукурузная крупа – 50 г

– мука ржаная – 80 г

– мука пшеничная – 320 г

– корица – 1 ч. л.

– сахар белый – 160 г

– крахмал – 10 г

– уксус винный – 2 ч.л.

– уксус столовый – 1 ст.л.

– уксус виноградный – 1 ст.л.

– масло оливковое – 130 мл

– масло подсолнечное – 200 мл

– перец черный молотый – 1 уп.

– орегано – 1 ч.л.

– базилик – 1 ст.л.

– соевый соус – 1 ч.л.

– мед- 2 ч.л.

– томатная паста – 5 ст.л.

– куркума – ¼ ч.л.

– кориандр – 2 ч.л.

– лавровый лист – 2 шт.

– сухари панировочные – 40 г

– кумин – 1 ч.л.

– имбирь – 1 ч.л.

– розмарин – 1 ч.л.

– кунжутная паста – 1 ст.л.

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Dasha

Ежедневные планы питания для спортсменов

Спортивная активность требует оптимальной подпитки здоровой пищей.

Изображение предоставлено: wundervisuals/E+/GettyImages

Если вы спортсмен, вы слишком хорошо знаете, как важно чувствовать себя лучше для оптимальной тренировки и производительности. Продукты, которые вы потребляете, на самом деле становятся вами — как строительных блоков для ваших мышц, соединительной ткани и костей.

То, что вы едите, дает вам энергию для тренировок и участия в соревнованиях, но питательные вещества в пище также помогают вам восстанавливаться после тренировок, восстанавливать и наращивать мышцы, а также восполнять истощенные запасы гликогена .

Видео дня

Прием пищи во время тренировки включает в себя больше, чем достаточное количество калорий для поддержания энергии. Вы также должны подпитывать свое тело вниманием к качеству питательных веществ . Вам нужны знания и планирование, чтобы правильно питаться и оптимизировать свою производительность и общее самочувствие.

Основы питательных веществ

Самое важное, что нужно помнить при составлении плана диеты, это то, что ни одна диета не подходит для каждого человека или спортсмена . Спортсмены могут добиться больших успехов на различных планах диеты с различным соотношением макронутриентов. Макронутриенты – это углеводы, жиры и белки.

Правильные углеводы

Большинство диет для спортсменов, занимающихся выносливостью, в значительной степени сосредоточены на углеводах, которые являются основным поставщиком энергии для тела . В 2018 году издание Nutrition Today опубликовало обзор группы экспертов, в котором отмечается, что углеводы, несмотря на недавние тенденции в питании, по-прежнему незаменимы в качестве источника энергии для высокоинтенсивных тренировок.

Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют получать от 45 до 65 процентов калорий из углеводов. Спортсмены должны стремиться к верхней границе этого диапазона.

Рис, картофель и макаронные изделия, например, являются ценными частями плана питания спортсмена. Регулярно выбирайте качественные углеводы, чтобы получать не только энергию, но и важные питательные вещества и клетчатку. Цельнозерновые продукты , такие как коричневый рис и лебеда, а также овощи являются хорошими вариантами углеводов для диеты спортсмена.

Подробнее : Хорошие источники углеводов для спортсменов

Белковые указатели

Углеводы — не единственный важный макронутриент в рационе спортсмена. Потребности спортсменов в белках и жирах больше, чем считалось ранее.

Активному организму нужен белок, чтобы восстанавливать и наращивать мышечные волокна, нагруженные во время активности. Белковые продукты включают нежирное мясо, птицу, рыбу, молочные продукты, сою и орехи .

Группа экспертов в отчете Nutrition Today отмечает, что исследования постоянно показывают, что От 0,55 до 0,75 грамма на фунт массы тела (или от 1,2 до 1,6 грамма на килограмм) ежедневного потребления белка является неотъемлемой частью полного плана питания спортсмена.

Это означает, что если вы весите 150 фунтов, вам следует потреблять от 83 до 113 граммов белка в день. Распределите потребление белка в течение дня, уделяя особое внимание хорошей дозе от 20 до 30 граммов после тренировки, чтобы поддержать восстановление и рост мышц.

Журнал Nutrients опубликовал исследование в 2018 году, которое поддерживает рекомендацию о приеме около 30 граммов белка после тренировки. Вы можете дополнить его 4,5 унциями говядины, курицы, рыбы или моллюсков или пятью целыми яйцами, 2,5 чашками черных бобов или 1,5 чашками тофу.

Жиры тоже необходимы

Жиры, особенно мононенасыщенные жиры , являются важным источником энергии. Они поддерживают здоровую кожу и волосы, рост клеток головного мозга и усвоение необходимых питательных веществ. Однако будьте осторожны с жирами, так как употребление их в больших количествах, особенно перед тренировкой или игрой, может вызвать вялость. Жир замедляет пищеварение. Когда вы едите жиры, выбирайте авокадо, орехи, оливковое масло или жирную рыбу.

Продукты для завтрака для спортсменов

Обычно вы не найдете пончики, белые рогалики или жирные оладьи в качественной диете для спортсмена. Что именно вы едите на завтрак, зависит от личных предпочтений, когда вы планируете тренироваться и сколько калорий вам нужно в день.

Общие рекомендации обычно включают цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб и блины или овсянку; яйца и постное мясо для белка; нежирные молочные продукты, такие как молоко или йогурт, для кальция; и фрукты для важных витаминов и антиоксидантов.

Читать дальше : 14 быстрых завтраков, которые зарядят энергией на утро

Завтрак не обязательно должен состоять из традиционных продуктов для завтрака. Бутерброд с индейкой на цельнозерновом хлебе, оставшийся лосось и сладкий картофель или паста с курицей-гриль и жареными овощами — все это хороший выбор.

Обеденные продукты для спортсменов

Не пропускайте обед , даже если пришло время тренировки. Съешьте небольшую порцию перед тренировкой, а остальные после, чтобы получить необходимые калории и питательные вещества.

Обед может быть традиционным, с бутербродами, салатами и супом, или состоять из таких закусок, как орехи, семечки, яйца вкрутую, свежие фрукты, нарезанные овощи и хумус.

Откажитесь от гамбургеров быстрого питания, хот-догов и картофеля фри. Даже если вы тренировались раньше, эти продукты содержат слишком много соли и насыщенных жиров, чтобы поддерживать здоровую физическую работоспособность — независимо от того, сколько калорий вы сожгли. А если вы планируете тренироваться после обеда и перед ужином, жирная пища может ухудшить дальнейшую работоспособность.

Ужин для спортсменов

Хороший, сбалансированный ужин состоит из 4–5 унций нежирного белка, одной или двух чашек зеленых листовых овощей и качественных углеводов, таких как белый или сладкий картофель, рис, лебеда или макароны. Ужин — хорошее время, чтобы нагрузиться, но не переедайте, иначе это может помешать сну.

Перекусы перед тренировкой, после тренировки и обычные закуски

Перекусы поддерживают вас между приемами пищи и могут быть необходимы прямо перед и/или сразу после тренировки. Если с момента вашего последнего приема пищи прошло несколько часов, и вы собираетесь на тренировку, приготовьте 9 часов.0007 легкий перекус за 30-60 минут до тренировки. Это может быть что-то простое, например энергетический батончик, банан или тост с небольшим количеством орехового масла.

Между приемами пищи лучшими закусками для спортсменов являются качественные продукты, сочетающие в себе белки и углеводы . Выбирайте такие продукты, как арахисовое масло и желе на цельнозерновом хлебе, йогурт и свежие фрукты или смузи из протеинового порошка, фруктов и молока.

Планы питания

То, как вы планируете свое питание, должно варьироваться в зависимости от того, когда вы тренируетесь, если вы тренируетесь или тренируетесь более одного раза в день, вашего размера и ваших предпочтений. У вас есть много вариантов для здорового питания и получения необходимых питательных веществ.

Точное количество пищи зависит от вашего метаболизма, вашего размера и того, когда вы тренируетесь — если это игровое время или сезон тяжелых соревнований, вам может потребоваться большее количество пищи, чем в межсезонье.

Подробнее : Утро или ночь — лучшее время для поднятия тяжестей?

Утренняя тренировка

Если вы тренируетесь до восхода солнца, у вас может не хватить времени на полноценный завтрак перед тренировкой. Но вы уже несколько часов не едите, так что вам нужно что-нибудь, прежде чем вы приступите к тренировке. Возможный план питания для утренней тренировки включает:

• Перед тренировкой: Банан и горсть простого миндаля
  
• После тренировки/завтрака: Овсянка, творог и черника
  
• Полдник: Сваренное вкрутую яйцо и цельнозерновые крекеры
  
• Обед: Цельнозерновой рулет, яблоко и салат из ромэна, черная фасоль, жареный цыпленок, овощи, авокадо и соус на основе оливкового масла
  
• Полдник: Простой йогурт, смешанный с нарезанными персиками
  
• Ужин: Обжаренный лосось, коричневый рис и брокколи на пару
  

Обеденная практика

Если у вас обеденная практика, у вас может возникнуть соблазн вообще пропустить прием пищи. За завтраком следует нагрузиться добрыми 500-700 калориями, но исключить жирную жареную пищу, чтобы не саботировать тренировку через несколько часов. Разделите свой обед так, чтобы вы съедали от одной трети до половины перед тренировкой, а остальное – после тренировки. Например:

• Завтрак: Цельнозерновые блины, ореховое масло и нарезанный банан
  
• Обед перед тренировкой: Половина бутерброда с ростбифом и листьями салата и помидоры
  
• Обед после тренировки: Другая половина бутерброда, прозрачный суп (например, овощная или куриная лапша), фруктовый салат и стакан молока
  
• Ужин: Жареный цыпленок, печеный картофель и стручковая фасоль с сушеными фрукты (изюм, сушеный манго, сушеная вишня) на десерт
  

Поздняя тренировка или игра

То, как вы едите за день до тренировки или мероприятия, имеет значение. Вам нужно два-три часа, чтобы переварить полноценный прием пищи перед спортивным мероприятием; Однако небольшие закуски от 150 до 300 калорий можно съесть за час до начала игры. Ешьте много во время еды, но избегайте переедания. Вы можете загрузить больше утром и облегчить по мере приближения тренировки или игры:

• Завтрак: Омлет яйца, цельнозерновая лепешка, нарезанные овощи, сальса, нарезанный авокадо и целый апельсин
  
• Закуска: Банан и небольшой батончик мюсли
  
• Обед: Паста с курицей-гриль и цукини
  
• Перед тренировкой/игрой: Энергетический батончик или цельнозерновые крекеры и немного ломтики деликатесной индейки
  
• Ужин: Лебеда, креветки, тушеные овощи и йогурт или небольшое количество мороженого на десерт
  

Спортсмены-вегетарианцы и веганы

Спортсмены-вегетарианцы и особенно веганы, которые вообще не едят никаких продуктов животного происхождения, рискуют столкнуться с дефицитом питательных веществ, если не будут тщательно планировать свое питание. В них может не хватать омега-3 жирных кислот, которые помогают уменьшить воспаление, витамина B12, железа, цинка, кальция, йода и витамина D, объясняет исследование, опубликованное в журнале Международного общества спортивного питания за 2017 год.

Возможный веганский план питания на день включает:

• Завтрак: Смузи, приготовленный из горохового или конопляного протеина, фруктов и миндальное молоко
  
• Обед: Большой овощной салат с нутом, ореховая заправка и авокадо
  
• Закуски: Лаваш с ореховым маслом и свежими фруктами
  
• Ужин: Жареные овощи с тофу и коричневым рисом
  

Роль добавок

Спортсменам, особенно во время соревновательного сезона, может быть полезна небольшая диетическая поддержка в виде пищевых добавок.

Предупреждение

Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять добавки в свой рацион спортсмена, занимающегося выносливостью, и убедитесь, что выбранная вами марка имеет самое высокое качество.

Некоторые добавки могут способствовать восстановлению гликогена, повышению иммунитета и регенерации мышц. Сывороточный протеин — одна из наиболее известных добавок, которую можно добавлять в воду, молоко, сок или смузи в качестве быстрого приема пищи после тренировки, чтобы способствовать росту мышц. Спортивная медицина сообщила в обзоре, опубликованном в 2017 году, что сыворотка богата аминокислотой, известной как лейцин, и, таким образом, может помочь повысить синтез мышечного белка, способствуя восстановлению и росту.

Обзор также показал, что добавки с витамином D, полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, креатином, антиоксидантами и коллагеном/витамином С могут способствовать оптимальному восстановлению, особенно если у вас запланированы интенсивные тренировки или соревнования.

Куркумин и бромелайн могут быть другими полезными добавками для восстановления, но необходимы дополнительные исследования.

как создать лучшие

Между мониторингом макронутриентов и уровня гидратации есть много вещей, которые нужно учитывать, когда дело доходит до оптимизации спортивных результатов с помощью питания. Читайте дальше, чтобы получить лучшие советы о том, как составлять планы питания для спортсменов.

Как специалист по питанию, важно создавать реалистичные (и эффективные) планы питания, которых спортсмены могут придерживаться, улучшая спортивные результаты.  Планы питания важны, поскольку они приносят огромную пользу вашим клиентам и помогают им чувствовать поддержку и руководство в принятии правильных решений для достижения своих целей в области здравоохранения.

Хороший план питания почти как тренировочные колеса для клиентов; он учит их, как сочетать вкусные и полезные блюда, и может показать им правильные размеры порций или как распределять приемы пищи. Это особенно важно при составлении планов питания для спортсменов, поскольку время приема пищи имеет решающее значение для оптимальной производительности.

Однако  составление планов питания клиентов может оказаться непосильной и пугающей задачей  , от которой многие диетологи склонны уклоняться. Планы питания утомительны, и на их приготовление могут уйти часы, и клиенты могут не следовать им, потому что продукты могут не соответствовать их образу жизни или диетическим предпочтениям. Это вызывает разочарование и у диетолога, и у клиента.

Итак, как вы можете составить эффективные и действенные планы питания для спортсменов, которые помогут им в достижении их спортивных целей?  Прежде чем углубиться в то, как вы можете составить план питания для спортсменов, давайте сначала обсудим, почему макроэлементы важны и почему их следует оценивать, прежде чем приступать к планированию питания.

Потребность в энергии

В среднем человеку, не занимающемуся спортом, требуется около 2000 калорий в день для поддержания своего веса и правильного питания, но тем, кто регулярно ведет активный образ жизни и требует больше энергии, может потребоваться от 2200 до 3000 калорий в день (в зависимости от мужчины они или женщины) [3, 4].

В то время как потребность в калориях важна, спортсмены также должны иметь комбинацию углеводов, жиров и белков для хорошо сбалансированного плана питания. Однако, поскольку потребности каждого спортсмена различны, вы (как специалист по питанию) должны следить за показателями вашего клиента, выслушивать любые опасения и при необходимости корректировать рекомендации по питанию.

Распределение макронутриентов в планах питания для спортсменов

В зависимости от потребностей и целей вашего клиента, необходимое количество каждого макронутриента может варьироваться, но, как всегда, следите за самочувствием вашего клиента и корректируйте его макроэлементы по мере необходимости.

Например,  рекомендуемая структура макронутриентов для женщин-бегунов: белок (1,4–1,6 г/кг/день), углеводы (8 г/кг/день) и жиры (0,5–1,5 г/кг/день), но если ваш клиент плохо справляется с этим расщеплением питательных веществ, вы можете внести изменения, чтобы повысить производительность [12, 13].

Вот некоторые общие рекомендации по углеводам, белкам и жирам, а также некоторые рекомендуемые продукты для каждого из них.

Углеводы

Углеводы необходимы спортсменам, и как диетолог важно следить за тем, чтобы ваши клиенты получали достаточное количество этого макронутриента. В зависимости от упражнения потребление углеводов колеблется от 5 до 7 г/кг/день для общих тренировочных потребностей и от 7 до 10 г/кг/день для повышенных потребностей спортсменов, занимающихся выносливостью  [16].

К сожалению, с появлением низкоуглеводных диет (таких как кето-диета) многие спортсмены сократили потребление углеводов, чтобы полагаться в первую очередь на жиры для получения энергии. Однако эта стратегия может на самом деле снизить производительность из-за ограниченной доступности глюкозы и увеличения потребности в кислороде. Спортсмен на низкоуглеводной диете просто будет иметь меньше глюкозы для питания тренировочных сессий, чем спортсмен, питающийся углеводами, и исследования, проведенные на сегодняшний день, показывают, что это снижает производительность,  , даже если углеводы временно восстанавливаются перед тренировкой [5].

Исследования также показали, что спортсменов на диете с низким содержанием углеводов (например, кето) показали результаты на 4-15% ниже, чем те, кто придерживался диеты с высоким содержанием углеводов [14].  Кроме того, спортсмены с низким содержанием углеводов испытывают раннюю усталость во время кратковременных занятий и могут испытывать дефицит питательных веществ (таких как клетчатка, кальций, магний, селен, витамин С и витамины группы В), что потенциально может повлиять на производительность [15].

Если вы ищете некоторые хорошие источники углеводов для вашего спортивного клиента,  вот несколько вариантов, которые также содержат множество витаминов и минералов [9]:

• Фрукты
• Овощи (сладкий/белый картофель, кабачки, брокколи, листовая зелень)
• Цельнозерновой хлеб или крекеры
• Крупы с высоким содержанием клетчатки
• Киноа
• Коричневый рис

Белки

В зависимости от потребностей в тренировках Академия питания и диетологии и Американский колледж спортивной медицины рекомендуют От 1,2 до 2,0 г белка/кг/день для спортсменов или в 2 раза больше рекомендуемой суточной нормы [10, 17]. Some high-protein foods include [9]:

• Eggs
• Greek yogurt
• Milk
• Cheese
• Lean red meats
• Poultry
• Fish

Fats

While there is no RDA for this macronutrient, рекомендуется, чтобы 30% ежедневного потребления калорий спортсменом приходилось на полезные жиры  [18]. Некоторые примеры включают [9]:

• Авокадо
• Ореховое масло
• Орехи и семена
• Оливковое или рапсовое масло
• Семена льна

Потребность в гидратации и электролитах строить планы.

Во избежание этого  9Спортсменам 0007 следует употреблять как воду, так и спортивные напитки, поскольку они содержат углеводы и электролиты (которые теряются с потом) и будут работать в тандеме для улучшения спортивных результатов и помощи в восстановлении после тренировки [8]. В зависимости от реакции каждого спортсмена, им рекомендуется употреблять не менее двух чашек жидкости перед тренировкой, а затем примерно от 4 до 6 унций каждые 15 минут во время тренировки.

5 советов по составлению планов питания для спортсменов

Теперь, когда мы рассмотрели потребности в макронутриентах и ​​гидратации, давайте обсудим, как вы можете использовать эту информацию для составления планов питания для спортсменов, поддерживающих их спортивные цели.

Хотя углеводы, белки и жиры необходимы для питания спортсмена, важно, чтобы продукты были разнообразными и содержали множество питательных веществ. Например,  добавление пяти порций фруктов и овощей в день поможет улучшить время тренировок и восстановления  а также укрепить иммунную систему спортсмена [10]. Кроме того, вам следует поощрять своих клиентов-спортсменов  ограничивать потребление рафинированного зерна и сахара и  переходить на цельнозерновые продукты , поскольку они выиграют от высокого содержания клетчатки  [10].

Возраст, различные виды спорта и личные цели играют важную роль в спортивном питании и должны быть тщательно изучены при составлении плана питания. Например, тяжелоатлетам   следует увеличить потребление креатина , или футболистам  может потребоваться увеличить потребление углеводов  [1, 2]. Вы должны оценивать своего клиента в целом, а не просто предлагать план питания, основанный только на расчетах питания. Каждый план питания должен быть адаптирован для каждого отдельного спортсмена и регулярно обновляться, чтобы ваш план питания помогал достигать спортивных целей вашего клиента.

Когда наступит день игры, пусть ваши клиенты придерживаются своей обычной диеты вместо того, чтобы пробовать что-то новое . Это гарантирует, что спортсмены не будут испытывать каких-либо негативных физических последствий (таких как расстройство пищеварительной системы)  и смогут проявить себя наилучшим образом. Если ваши клиенты едут на выездную игру, предложите им упаковать разнообразные продукты и напитки, чтобы у них был здоровый выбор, вместо того, чтобы полагаться на еду, предоставленную на месте проведения.

Питание после тренировки имеет решающее значение для восстановления, поэтому важно включить его в план питания вашего клиента. Спортсменам было предложено потреблять 15-30 г высококачественного белка и 15-90 г углеводов после тренировки для ускорения восстановления, пополнения запасов топлива и стимулирования мышечного синтеза [11]. И, как всегда, не забудьте включить в этот план увлажнение  !

Чтобы наилучшим образом оптимизировать план питания спортсмена, обязательно выслушайте его и поймите, как он себя чувствует, что работает/не работает, и есть ли у него другие предпочтения в еде. Ведь план питания никогда не должен устанавливаться в ston e; он должен развиваться, чтобы соответствовать потребностям в питании. Работая в тандеме со своими клиентами, вы можете соответствующим образом оптимизировать их диету и помочь им чувствовать себя и работать лучше!

Краткий обзор

Составление плана питания для спортсмена может оказаться непростой задачей, но с правильными инструментами вы можете предложить план нутритивной поддержки, который поможет вашим клиентам повысить их спортивные результаты. Прежде чем создавать какие-либо планы питания для спортсменов, вы должны провести тщательную оценку потребностей, целей и возраста ваших клиентов, чтобы получить более точное представление об их потребностях. В то время как потребности в макроэлементах и ​​гидратации имеют важное значение, когда речь идет о спортсменах, важно, чтобы вы адаптировали их к каждому спортсмену и работали в тандеме с ними, чтобы обеспечить оптимальную поддержку питания.

Вам понравилась эта статья?

Мы всегда ищем новые идеи для написания полезного контента для профессионалов в области питания! Если у вас есть какие-либо предложения или комментарии, не стесняйтесь писать нам по адресу info@nutriium. com, и мы обязательно их прочитаем!

Если вы еще не знакомы с программным обеспечением Nutrium Nutrition, самое время попробовать! Вы можете протестировать его бесплатно в течение 14 дней без каких-либо обязательств и без использования кредитной карты. Попробуйте сейчас бесплатно!

Ссылки

1. Искьердо, М., Ибаньес, Дж., Гонсалес-Бадильо, Дж. Дж., и Горостиага, Э. М. (2002). Влияние добавок креатина на мышечную силу, выносливость и спринтерскую производительность. Медицина и наука в спорте и физических упражнениях, 34 (2), 332–343. https://doi.org/10.1097/00005768-200202000-00023

2. Уилсон П. Б. (2016). Улучшает ли потребление углеводов во время бега на выносливость производительность? Критический обзор. Журнал исследований силы и физической подготовки, 30 (12), 3539.–3559. https://doi.org/10.1519/JSC.0000000000001430

3. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 гг. 8-е издание. Декабрь 2015 г. Доступно по ссылке https://health.gov/our-work/food-nutrition/previous-dietary-guidelines/2015.

4. Тиллер, Н. Б., Робертс, Дж. Д., Бизли, Л., Чепмен, С., Пинто, Дж. М., Смит, Л., Уиффин, М., Рассел, М., Спаркс, С. А., Дакворт, Л., О’Хара, Дж., Саттон, Л., Антонио, Дж., Уиллоуби, Д.С., Тарпи, доктор медицины, Смит-Райан, А.Е., Ормсби, М.Дж., Асторино, Т.А., Крайдер, Р.Б., МакГиннис, Г.Р., … Бэннок, Л. (2019). Стенд Международного общества спортивного питания: рекомендации по питанию для одноэтапных ультрамарафонских тренировок и гонок. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 16(1), 50. https://doi.org/10.1186/s12970-019-0312-9

5. Yeo, W.K., Carey, A.L., Burke, L., Сприет, Л.Л., и Хоули, Дж.А. (2011). Жировая адаптация у хорошо тренированных спортсменов: влияние на клеточный метаболизм. Прикладная физиология, питание и метаболизм = Применение физиологии, питание и метаболизм, 36 (1), 12–22. https://doi.org/10.1139/h20-089

6. Айотт Д. и Коркоран М.П. (4 июня 2018 г.). Индивидуальные планы гидратации улучшают результаты спортсменов, участвующих в сезонных тренировках. Журнал Международного общества спортивного питания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5987390/.

7. Попкин Б.М., Д’Анчи К.Е. и Розенберг И.Х. (2010, 1 августа). Вода, увлажнение и здоровье. ОУП Академик. https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/68/8/439/1841926.

8. Еукендруп А. Э. (2011). Питание для видов спорта на выносливость: марафон, триатлон и шоссейный велоспорт. Журнал спортивных наук, 29 Приложение 1, S91–S99. https://doi.org/10.1080/02640414.2011.610348

9. Центр данных о продуктах питания. (н.д.). https://fdc.nal.usda.gov/index.html

10. Керксик С.М., Уилборн С.Д., Робертс М.Д., Смит-Райан А., Кляйнер С.М., Ягер Р., Коллинз Р. ., Кук, М., Дэвис, Дж. Н., Гальван, Э., Гринвуд, М., Лоури, Л. М., Уайлдман, Р., Антонио, Дж., и Крайдер, Р. Б. (2018, 1 августа). Обновление обзора упражнений и спортивного питания ISSN: исследования и рекомендации. Журнал Международного общества спортивного питания. https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-018-0242-y

11. Кумар В., Атертон П., Смит К. и Ренни М. Дж. (2009). Синтез и расщепление мышечного белка человека во время и после тренировки. Журнал прикладной физиологии, 106 (6), 2026–2039. https://doi.org/10.1152/japplphysiol.91481.2008

12. Лиз Эпплгейт, PD (2020, 17 сентября). Не созданы равными. Мир бегуна. https://www.runnersworld.com/women/a20818730/nutrition-for-male-and-female-runners/.

13. Делдик, Л., и Франко, М. (2015). Рекомендации по здоровому питанию для бегунов на выносливость: обновление. Frontiers in Nutrition, 2, 17. https://doi.org/10.3389/fnut.2015.00017

14. Вробль, К. А., Тротт, М. Н., Швейцер, Г. Г., Рахман, Р. С., Келли, П. В., и Вайс, Е. П. (2019). Низкоуглеводная кетогенная диета ухудшает показатели анаэробных упражнений у тренированных женщин и мужчин: перекрестное исследование с рандомизированной последовательностью.

Доставка правильного, здорового питания Ростов-на-Дону

• Бесплатная доставка с 18:00 до 22:00
• Каждую неделю новое меню
• Сбалансированный и вкусный рацион

Оставить заявку

Приведёте фигуру в порядок

Сбросите лишний вес

Наберёте мышечную массу

Приведёте свой организм в тонус

Сохраните желаемый вес в норме

Испытываете удовольствие от питания

Решите проблему со здоровьем

Сэкономите до 50 часов в неделю

Тариф «ОФИС» — идеально подходит для перекусов на рабочем месте. Включает в себя 3-х разовое питание (завтрак, обед, ужин)

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Тариф «СТРОЙНОСТЬ» — идеально для похудения или поддержания формы. Включает в себя 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник).

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Тариф «БАЛАНС» — идеально для похудения или поддержания формы. Включает в себя 5-ти разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин).

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Тариф «ФИТНЕС-PRO» — идеально подходит для поддержания формы при тренировках. Включает в себя 6-ти разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, перекус).

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Тариф «СИЛА» — идеально подходит для набора веса и новых рекордов. Включает в себя 6-ти разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, перекус + увеличенный объём каждой порции).

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

ЖенскийМужской

Основной обменМинимальная активностьТренировки 1-3 дня в неделюТренировки 3-4 дня в неделю (интенсивно)Тренировки 5-7 дней в неделюЕжедневная физическая нагрузка+физическая работа

Сбросить весСохранить весНабрать вес

Не знаете, что выбрать? Оставьте заявку!

ВОСПОЛЬЗУЙТЕСЬ БЕСПЛАТНОЙ КОНСУЛЬТАЦИЕЙ

Наш специалист свяжется с вами и предложит подходящий тариф, ответит на все ваши вопросы, подскажет, сколько калорий в день вам употреблять.

Ваше имя:

Ваш телефон:

Please leave this field empty.

Я принимаю условия

У нас работает команда поваров (8 человек) из лучших ресторанов Ростова с опытом работы более 20 лет

Каждый день в наших рационах новые блюда. Меню не повторяется в течении 42 дней.

Свыше 3600 рационов доставляем каждый месяц.

Всего в команде 32 человека. Работаем с 2016 года. Собственная курьерская служба из 18 человек.

Более 230 довольных клиентов постоянно заказывают у нас

Полина

@dailyfood.pro как же это вкусно единственная самая вкусная ПП еда в Ростове  сегодня у меня вообще вкусняшки , не думала что пшенную кашу можно так вкусно приготовить а смузи с киви вообще космос теперь жду вечер , чтобы съесть творожно-шоколадный мусс

Ирина Мирошник

Все говорят, что начнут новую жизнь с понедельника, а я начала!!! Сегодня состоялось мое знакомство с правильным питанием! Я, конечно, и раньше была с ним знакома, точнее, думала, что о правильном питании знаю все. Однако, моим слабым местом было то, что калорийность и здоровое соотношение БЖУ просчитывать не умела (читай, не хотела!) Я, наверное скорее, ленивая хозяйка, ну и плюс к этому, любознательная спортсменка))) Короче, однажды, наткнувшись в Инстаграмм на доставку рационов ПП прямо домой, мысленно воскликнула : «Эврика! » и решила попробовать.

Виктория Склярова

Когда в твои двери стучит диета… В очередной раз, хочу поблагодарить @dailyfood.pro и написать какие они классные ребятаРазве не круто, когда тебе домой привозят полноценное меню на день, с просчитанными КБЖУ, так еще и это не то #пп , которое вы привыкли себе представлять! Это реально вкусно и разнообразно Да вы и сами можете убедиться, сделав заказ!

Елена Родченко

Трудно представить, кто бы из нас кроме блинов и десерта ещё и грибной жульен готовил). Чтобы решать за нас все наши продовольственные хлопоты обратилась в dailyfood. Я с ним уже второй год вместе. Вместо магазинов и плиты — я лучше банально почитаю, выберу подходящее мне меню и заказажу по телефону. Еду привозят часто, так что свежесть продуктов гарантируется.

Иван Луговой

Готовый рацион на целый день, без лишней траты времени и грязной посуды. Как же это удобно , а главное очень вкусно! Благодарю dailyfood за этот удобный и очень нужный сервис доставки готового, вкусного, ПРАВИЛЬНОГО питания! Всем советую, кто хочет быть настоящим профессионалом и питаться правильно! Правильно питание — надёжный фундамент для достижения результата.

Выбираете тариф

Вы выбираете тариф и оставляете заявку на сайте

Ожидаете курьера

Мы готовим для Вас здоровую пищу и доставляем к Вашему дому или офису

Кушаете и наслаждаетесь

Уже со следующего утра вы питаетесь вкусной и здоровой едой весь день

Время приёма заказов?

Для того, чтоб получить доставку вечером, нужно до 12:00 оставить заявку на сайте.

Мы всегда готовим запасные рационы и в течении дня можем принять заказ при наличии запасных рационов.

Оформляйте заказ заранее, чтоб мы успели закупить свежие продукты и наши повара приготовят Вам вкусный рацион.

Каким способом осуществляется доставка?

Доставка бесплатная и осуществляется с 18:00 до 22:00. Чтобы Вы могли уже со следующего утра кушать полноценный завтрак и взять еду на весь день с собой. Если Вы оплачиваете тариф на неделю или месяц, то наш курьер привозит Вам каждый день новый, свежий рацион.

Как оплатить заказ?

Оплатить можно наличными курьеру при получении заказа или онлайн переводом на карту сбербанка/расчётный счёт, а так же через терминал картой.

А как Вы доставляете на всю неделю?

Если Вы оплачиваете тариф на неделю или месяц, то наш курьер привозит Вам еду каждый день. Доставка бесплатная и осуществляется с 18:00 до 22:00. Чтобы Вы могли уже со следующего утра кушать полноценный завтрак и взять еду на весь день с собой.

Возникли вопросы? Оставьте заявку!

ВОСПОЛЬЗУЙТЕСЬ БЕСПЛАТНОЙ КОНСУЛЬТАЦИЕЙ

Наш специалист свяжется с вами и предложит подходящий тариф, ответит на все ваши вопросы, подскажет, сколько калорий в день вам употреблять.

Ваше имя:

Ваш телефон:

Please leave this field empty.

Я принимаю условия

доставка правильного питания в Ярославле / www.malomasla.ru

СЕМЕЙНЫЙ ТАРИФ НОВИНКА

552 р/день с человека*

* при заказе на месяц Подробнее

+7 (4852) 330-570

Хотите правильно питаться, но уже устали от каждодневной готовки? Как здорово, что мы встретились. Мы разработали несколько сбалансированных пакетов питания. Вы точно найдёте среди них «свой», в зависимости от ваших целей и предпочтений.

Офис Bag — включает в себя 3 приема пищи на 900 ккал. Подойдёт для тех, кто хочет правильно питаться на работе.

Стройность Bag — состоит из 4 приемов пищи, рассчитан на 1100 ккал. Идеально для тех, кто решил сбросить парочку лишних килограммов.

Фитнес Bag — самый популярный тариф. Включает в себя 5 приемов пищи на 1300 ккал.
Отличный вариант для тех, кто следит за своим весом и работает над улучшением фигуры.

Фитнес Bag про — 1600 ккал. 5 приемов пищи. Организм будет полон сил и энергии, а тело в тонусе. Отлично!

Сила Bag — 2400 ккал в одном пакете, 6 приемов пищи. Если ваша цель — набор массы или же поддержание веса (при очень больших физических нагрузках), то этот тариф для вас.

Семейный тариф — в наборе 10 контейнеров для него и для нее на 1200-1300 ккал/ сут. Разнообразное питание, которое удовлетворит вкусы каждого члена семьи.

Выбрать пакет

Подписаться на ежедневную рассылку меню

Мы уделяем большое внимание качеству продукции, поэтому сотрудничаем только с проверенными поставщиками. Благодаря ежедневным поставкам у нас всегда только свежие продукты. Мы тщательно контролируем соблюдение технологий приготовления блюд поварами, потому что это важно.

Но самый главный наш секрет — это внимание и забота о наших гостях на всех этапах работы. От приема заказа до доставки курьером твоего рациона до дверей. Мы могли бы просто делать свою работу профессионально, но нам этого недостаточно. Поэтому мы делаем ее с любовью. И нам так приятно получать любовь в ответ.

Как мы работаем

1

Оформление заказа Оформляете заказ через сайт или по телефону до 13:00*

2

Обработка заказа Менеджер связывается с вами по телефону для подтверждения заказа

3

Приготовление До 18:00 на кухне повара готовят ваш комплекс здорового питания

4

Доставка Ежедневно с 19:00 до 23:00 курьерская служба привозит комплект питания на весь следующий день.
* В пятницу доставка на 2 дня

5

Результат Вы целый день питаетесь вкусной и здоровой едой и не думаете о готовке!

* заказы, сделанные после 13:00, автоматически назначаются на следующий день

НОВИНКА! Питание для семьи!

СЕМЕЙНЫЙ ТАРИФ

в наборе 10 контейнеров здоровой еды для него и для нее*

Калорийность 1200-1300 ккал/чел

Заказать

1 день — 1300 Р

7 дней — 8 600 Р вместо 9 100 р

18 дней — 23 400 Р + 2 дня в подарок

24 дня — 30 940 Р + 4 дня в подарок

Что входит
в тариф*:

• 2 завтрака
• 2 вторых завтрака
• 2 обеда
• 2 полдника
• 2 ужина

* По желанию добавляем
питание для детей

ТАРИФ Офис

Калорийность 800-900 ккал/чел

Заказать

1 день — 650 Р

7 дней — 4 150 Р вместо 4 550 р

18 дней — 11 700 Р + 2 дня в подарок

24 дня — 15 470 Р + 4 дня в подарок

Что входит
в тариф*:

• Второй завтрак
• Обед
• Полдник

ТАРИФ Стройность

Калорийность 1100 ккал/чел

Заказать

1 день — 750 Р

7 дней — 4 850 Р вместо 5 250 р

18 дней — 13 500 Р + 2 дня в подарок

24 дня — 17 850 Р + 4 дня в подарок

Что входит
в тариф*:

• Второй завтрак
• Обед
• Полдник
• Ужин

ТАРИФ Фитнес

Калорийность 1300 ккал/чел

Заказать

1 день — 850 Р

7 дней — 5 550 Р вместо 5 950 р

18 дней — 15 300 Р + 2 дня в подарок

24 дня — 20 230 Р + 4 дня в подарок

Что входит
в тариф*:

• Завтрак
• Второй завтрак
• Обед
• Полдник
• Ужин

ТАРИФ Фитнес про

Калорийность 1600-1700 ккал/чел

Заказать

1 день — 1000 Р

7 дней — 6 600 Р вместо 7 000 р

18 дней — 18 000 Р + 2 дня в подарок

24 дня — 23 800 Р + 4 дня в подарок

Что входит
в тариф*:

• Завтрак х1,5
• Второй завтрак х1,5
• Обед х1,5
• Полдник
• Ужин

ТАРИФ Сила

Калорийность 2440 ккал/чел

Заказать

1 день — 1150 Р

7 дней — 7 650 Р вместо 8 050 р

18 дней — 20 700 Р + 2 дня в подарок

24 дня — 27 370 Р + 4 дня в подарок

Что входит
в тариф*:

• Завтрак х1,5
• Второй завтрак х2
• Обед х2
• Полдник х2
• Ужин х2
• Энерджи перекус

На первый заказ — СКИДКА 10% в первый день

• Второй завтрак
• Обед
• Полдник

800-900 ККАЛ

650 Р/ДЕНЬ

Сделать заказ

• Второй завтрак
• Обед
• Полдник
• Ужин

1100 ККАЛ

750 Р/ДЕНЬ

Сделать заказ

• Завтрак
• Второй завтрак
• Обед
• Полдник
• Ужин

1300 ККАЛ

850 Р/ДЕНЬ

Сделать заказ

• Завтрак х1,5
• Второй завтрак х1,5
• Обед х1,5
• Полдник
• Ужин

1600-1700 ККАЛ

1000 Р/ДЕНЬ

Сделать заказ

• Завтрак х1,5
• Второй завтрак х2
• Обед х2
• Полдник х2
• Ужин х2
• Энерджи перекус

2440 ККАЛ

1150 Р/ДЕНЬ

Сделать заказ

Подписаться на ежедневную рассылку меню

Выберите количество дней заказа

1 день

7 дней

18 дней

24 дня

Подписаться на ежедневную рассылку меню

Вопросы и ответы

Кто придумывает и составляет меню?

Команда на производстве постоянно развивается и учитывает все последние знания в области диетологии и правильного питания. Составлением меню на каждый день занимаются квалифицированные врачи — терапевты совместно с шеф — поваром, который знает основы сбалансированного питания.

Квалифицированные ли повара работают? Сколько поваров работает на кухне?

На кухне работают только квалифицированные повара, которые постоянно совершенствуют свои навыки. На производстве в смене работают 2 повара + помощник повара.

Где находится кухня? Можно ли мне приехать за едой самому?

Производство располагается по адресу Лекарская 29 /16, в Красном перекопе. Самовывоз возможен, при этом предусмотрена скидка на тариф.

Когда и как осуществляется доставка еды?

Доставка еды осуществляется каждый день, с 19:00 до 23:00, в зависимости от района города. Перед доставкой курьер созвонится с Вами и уточнит, какое время наиболее удобно и оптимально для Вас.

Как заказать?

Заказать можно по телефону 330-570, через социальные сети и через сайт malomasla.ru, указав адрес доставки, номер телефона и интересующий тариф. Заказ необходимо сделать до 13 часов, вечером курьер привозит тариф здорового и вкусного питания Вам домой.

Как оплатить?

Выбрать можно любой удобный способ оплаты: наличными курьеру, перевод на карту Сбербанка, через терминал при доставке или на расчетный счет ИП.

Возите ли вы еду организациям и компаниям?

С организациями возможно заключение договора и работа как за наличный, так и безналичный расчёт.

Какие скидки есть для меня?

Система скидок есть для каждого клиента: за объем, за предоплату вперед от недели, от 20 дней — 10%, от 28 дней — 15%.

Какие продукты используются при готовке и где их берут?

Для приготовления блюд используются качественные продукты, которые приобретаются в крупных сетях, а также у крупных поставщиков мяса, молочных продуктов, овощей.

Как я могу удостовериться в качестве и свежести продуктов?

Мы открыты и хотим, чтобы доверие к нам было оправданным. Для того, чтобы Вы удостоверились в качестве продуктов мы можем предоставить сертификаты на молочную и мясную продукцию, а также продукцию из сетей магазинов. Продукты всегда свежие, так как закупаются раз в 2 дня. Производство еды осуществляется каждый день.

Может ли меняться меню, учитывая мои предпочтения в еде или заболевания?

Меню может корректироваться под каждого человека: добавление / исключение определенных продуктов, на которые есть аллергическая реакция, например. При желании будет разработана персональная программа питания с учетом Ваших личных предпочтений, текущей формы и состояния здоровья.

План питания: 31 полезный майский рецепт

У нас есть полезные майские рецепты, которые помогут вам оставаться в форме в течение всего месяца. Бонус: в меню также есть идеи полезных десертов!

1 / 31

Помидоры, панировочные сухари и хрустящие грецкие орехи украшают филе тилапии в этом любимом рецепте. Я подаю его с вареной морковью и стручковой фасолью. —Фил Бройх-Весслинг, Гарнер, Айова

Перейти к рецепту

Сладкое окончание: фруктовое мороженое с ягодами

2 / 31

Моя коробка рецептов полна восхитительных рецептов свинины, но это быстрое приготовление жаркого стир-фрай действительно выделяется среди остальных. Моя семья любит цитрусовую глазурь, которая покрывает нежную свинину и овощи. Имбирь, чеснок и апельсиновый сок обеспечивают его потрясающий вкус. — Джеки Ханнас, Сидар-Спрингс, Мичиган

Перейти к рецепту

Сладкое окончание: Малиново-банановая мягкая подача

3 / 31

В нашей семье очень любят лосося, приготовленного таким образом, и это настоящее лакомство теплым летним вечером. Эти филе можно запекать в духовке при температуре 450 градусов в течение 18 минут, время от времени поливая. — Ванда Тэйвс, Кромер, Манитоба

Перейти к рецепту

Сладкая концовка: кусочки фруктов и миндаля

4 / 31

Я люблю жаркое с соусом из черной фасоли. В этом рецепте восхитительный вкус соуса из черной фасоли сочетается с нежным жареным мясом. — Джуди Лоусон, Челси, Мичиган

Перейти к рецепту

Сладкое окончание: орехово-миндальное печенье

5 / 31

Меня немного пугает жарка чего-либо дома, но я люблю яичные рулетики. С помощью этого рецепта я нашел способ получить лучшую часть яичного рулета без беспорядка. Если вы предпочитаете традиционные яичные рулетики с обертками, вы можете использовать их в качестве начинки! — Сью Митчелл, Лики, Техас.

Перейти к рецепту

Сладкая концовка: рисовый пудинг с манго

6 / 31

Я думаю, что грибы часто используются только для придания вкуса, но я думаю, что они достаточно вкусны, чтобы быть основной частью еды. В этом рецепте используется большое количество грибов, и результат получается восхитительным. Несмотря на то, что в нем есть немного молочных продуктов, он хорошо замораживается! — Венди Кэмпбелл, Нью-Уилмингтон, Пенсильвания

Перейти к рецепту

Сладкая концовка: Чашки для таяния горячего шоколада

7 / 31

Бургеры — основное еженедельное блюдо в нашем доме круглый год. Забудьте о картофеле фри, чипсах и булочках — с этими гамбургерами с овощами и фруктами они вам не понадобятся. Чтобы оживить майонез, добавьте 1/2 ч. л. порошка чипотле. — Кортни Стульц, Вейр, Канзас

Перейти к рецепту

8 / 31

Насыпьте много овощей — хрустящая корочка, приготовленная на гриле, выдержит! Эта красочная, полезная пицца выглядит так же свежо, как и на вкус. — Дайан Халферти, Корпус-Кристи, Техас

Перейти к рецепту

Сладкая концовка: запеченные банановые лодочки

10 / 31

Этот рецепт демонстрирует красоту лета с его свежей кукурузой, помидорами и восхитительным базиликом. Предотвратите потемнение, сбрызнув салат лимонным соком. — Дина Боуэн, Чико, Калифорния

Перейти к рецепту

Сладкая концовка: имбирно-сливовый пирог

11 / 31

Мы складываем наши любимые гироскопические фиксинги в питательные миски с лебедой. У нашего местного гироскопа есть крутой, но острый соус, который преображает его бутерброды. Здесь тоже обязательно. — Лия Лайон, Ада, Оклахома

Перейти к рецепту

Сладкое окончание: здоровые яблочные чипсы

12 / 31

Друг упомянул турецкое блюдо из лосося и кускуса, которое звучало фантастически, поэтому я начал экспериментировать. Я предпочитаю этот салат теплым, но и холодным он тоже вкусен. — Джени Питтард, Стэтхэм, Джорджия

Перейти к рецепту

Сладкая концовка: кусочки морковного печенья

13 / 31

Я узнал о палео-диете от друзей, у которых теперь масса энергии и они в отличной форме. С тех пор я изменил и свои привычки в еде. Все, от моего папы до моего маленького племянника, любят эту курицу в испанском рисе из цветной капусты. — Меган Шмольдт, Вестминстер, Колорадо

Перейти к рецепту

Сладкое окончание: нежирное печенье с арахисовым маслом

15 / 31

Острая тыква с мускатным орехом станет прекрасной основой для этих вегетарианских тако. Я всегда ищу быстрые и питательные ужины в будние дни для своей семьи. Они соответствуют всем требованиям и такие вкусные! — Элизабет Ларсен, Плезант-Гроув, Юта

Перейти к рецепту

Сладкая концовка: Сладкие картофельные чипсы из замороженного йогурта

16 / 31

Я люблю включать морепродукты в наш еженедельный рацион, но не хочу заморачиваться чем-то сложным (и лучше бы было вкусно, а то в семье бунт). Эта пряная рыба делает свое дело. — Триша Круз, Игл, Айдахо

Перейти к рецепту

Сладкая концовка: Легкий чизкейк

17 / 31

Мой муж был совершенно потрясен этим импровизированным блюдом из козьего сыра и куриной сковороды. Я не могу дождаться, чтобы сделать это снова очень скоро! — Эрика Барбер, Эврика, Калифорния

Перейти к рецепту

Сладкая концовка: ощущение клубничного сорбета

18 / 31

Мы с мужем очень любим и креветки с чесночным соусом, и салат из свежего шпината, поэтому я соединила их вместе. Моему старшему сыну тоже нравится, ему всего 3 года! — Джейми Портер, Гарнетт, Канзас

Перейти к рецепту

Сладкое окончание: палочки из фило в шоколаде

19 / 31

Это блюдо из курицы очень быстрое и экономичное. Из него получается хороший соус, который хорошо сочетается с коричневым рисом или широкой лапшой. Если вам нужен дополнительный соус для остатков, удвойте рецепт. — Айрин Боффо, Фаунтин-Хиллз, Аризона

Перейти к рецепту

Сладкое окончание: батончики с орехами и корицей

20 / 31

В моем доме трое голодных мальчиков, поэтому обеды должны быть быстрыми и сытными, а также не помешает немного овощей. Этот является фаворитом, потому что его сытно и весело добавлять в него различные ингредиенты. —Ким Ван Данк, Колдуэлл, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

Сладкое окончание: Брауни из черной фасоли

22 / 31

Когда мы решим загадку, что на ужин, эта свиная вырезка в кленовой глазури часто является нашим лучшим выбором. Добавьте сладкий картофель для приятного гарнира. — Джесси Грирсон, Фалмут, штат Мэн

Перейти к рецепту

Сладкая концовка: заморозка с кусочками бананового крема

23 / 31

Я переехал в Соединенные Штаты из России и люблю готовить русскую еду для семьи и друзей. Палтус с соевым соусом, имбирем и перцем является фаворитом. — Маргарита Паркер, Нью-Берн, Северная Каролина

Перейти к рецепту

Сладкое окончание: лимонно-черничный торт из кукурузной муки

24 / 31

В этом успокаивающем вегетарианском супе я использую кольраби. Овощ имеет мягкий вкус брокколи и капусты, и его можно подавать в сыром виде, но это мой любимый способ есть его. — Келли Фольо, Салем, Висконсин

Перейти к рецепту

Сладкая концовка: печеное яблоко-сюрприз

26 / 31

В последнее время мне очень понравился легкий привкус карри, поэтому я добавила его в это пикантное блюдо из курицы и риса. Это блюдо из одной кастрюли, которое стало фаворитом ужина. —Мэри Лу Тимпсон, Колорадо-Сити, Аризона

Перейти к рецепту

Сладкое окончание: овсяное печенье, полное вкуса

27 / 31

Мы с коллегами договорились о здоровом питании и по очереди делили блюда. Я рад сообщить, что благодаря таким рецептам, как этот хрустящий и острый салат, мы все похудели. — Тереза ​​Джордан, Спрингвилль, Юта

Перейти к рецепту

Сладкое окончание: маринованные апельсины

28 / 31

С тех пор как я перешла на более здоровый способ приготовления пищи, я придумала новые покрытия для запеченной рыбы. Я использую миндаль, панировочные сухари панко и немного острого соуса, чтобы добавить хрустящей текстуры и приятного жара. — Аманда Флиннер, Бивер, Пенсильвания

Перейти к рецепту

Сладкое окончание: Кебаб с цитрусовыми фруктами

29 / 31

Мое сердце радуется, когда весной в моем продуктовом магазине начинают появляться пучки нежной местной спаржи. Никто и подумать не мог, что этот вегетарианский суп ресторанного качества можно приготовить менее чем за 30 минут. —Синди Беберман, Орланд-Парк, Иллинойс

Перейти к рецепту

Сладкая концовка: Бисквитные пирожные с ежевикой

30 / 31

Вот мое любимое блюдо для пикника в теплую погоду. У лосося насыщенный вкус, приготовленный на гриле, который усиливает пикантный ежевичный соус. Это хороший баланс сладкого, дымного и пряного. — Стефани Мэтьюз, Темпе, Аризона

Перейти к рецепту

Сладкая концовка: лимонно-абрикосовые леденцы

Первоначально опубликовано: 15 апреля 2020 г.

Sue Stetzel

Sue работает с Taste of Home с 2011 года. Когда она не пишет, она отвечает на ваши острые кулинарные вопросы и работает с нашей командой поваров сообщества. В свободное время она готовит, занимается рукоделием и работает волонтером в различных организациях в своем родном городе.

23 лучших службы доставки здоровой пищи в 2022 году сделают приготовление еды безболезненным

Покупки

Нет ничего проще, чем это.

Авторы Shanna Shipin и Jake Smith

7 октября 2022 г.

Предоставлено брендом

Службы доставки здоровой пищи могут кардинально изменить правила игры для всех, независимо от вашего уровня кулинарных навыков, особенно если вы едва иметь достаточно времени, чтобы приготовить или сходить в продуктовый магазин. Лучшие службы доставки еды делают приготовление пищи безболезненным и используют полезные для вас ингредиенты, чтобы вы чувствовали себя лучше, независимо от того, пробуете ли вы новую диету, подпитываете план фитнеса или гордитесь привередливостью в еде (или любой комбинацией трех) .

Один быстрый поиск выдаст десятки вариантов, и из-за того, что все эти бренды борются за ваше внимание, трудно выбрать именно тот вариант, который вам нужен. Мы пошли дальше и прочесали их все, чтобы помочь вам найти свою вторую половинку по доставке еды. Эти услуги, ориентированные на здоровье, предлагают как рецепты, так и полностью приготовленные блюда, которые легко приготовить и которые на вкус лучше, чем большинство из того, что вы готовите (или заказываете) самостоятельно. Больше не нужно корпеть над рецептами длиной в страницу, чтобы получить вкусные блюда на столе — это 23 абсолютно лучших сервиса доставки здоровой еды, большинство из которых предлагают как минимум несколько бесплатных блюд для новых подписчиков. Так что на ужин?

Предоставлено брендом

Детали: В Home Chef каждый найдет что-то для себя. Каждое недельное меню включает не менее 20 наборов еды, в каждом из которых есть порционные ингредиенты и все необходимое для приготовления пищи. Вы можете выбирать из множества 30-минутных вариантов, а также более премиальных рецептов и 15-минутных наборов. В качестве бонуса вы можете фильтровать варианты блюд, когда вы наполняете свою коробку, чтобы видеть только низкокалорийные блюда. И каждый рецепт включает в себя важную информацию, такую ​​как уровень сложности, как скоро вы должны его приготовить и даже уровень специй.

Стоимость: Стоимость блюд начинается от 8,99 долларов за порцию и зависит от блюда. Минимальная стоимость еженедельного заказа составляет 49,95 долларов США.

Доступность: Home Chef осуществляет доставку на 98% территории США, и вы можете проверить свой почтовый индекс в процессе регистрации.

Купить сейчас

Предоставлено брендом

Детали: EveryPlate предлагает отличные блюда и здоровое питание за небольшую часть стоимости других услуг подписки на питание. Все его рецепты просты в исполнении и занимают около 30 минут, чтобы выполнить их от начала до конца. Вы можете выбрать между тремя и пятью приемами пищи в неделю и двумя или четырьмя порциями за один прием пищи, включая рисовые миски, кесадильи и роллы. Кроме того, еженедельные блюда доставляются в упаковке, пригодной для вторичной переработки и не наносящей вреда климату.

Стоимость: Цены варьируются от 6,49 до 4,99 долларов за порцию, в зависимости от количества заказанной еды.

Доступность: EveryPlate доступен на большей части континентальной части США, и вы узнаете, имеете ли вы право на участие, когда введете свой почтовый индекс при оформлении заказа.

Купить сейчас

Best for Special Diets: Sunbasket

Предоставлено брендом

Детали: Sunbasket предлагает свежие блюда для людей практически со всеми диетическими ограничениями, включая веганов, вегетарианцев, пескетарианцев и людей, страдающих диабетом или соблюдение безглютеновой и палеодиеты. Органические ингредиенты, такие как свежие продукты, а также мясо и морепродукты, не содержащие антибиотиков и гормонов. Но, несмотря на здоровую родословную сервиса, он не предлагает безвкусной здоровой пищи; жареный лосось кочхуджан, греческие фрикадельки и миски с черным рисом — звучит неплохо, правда? Кроме того, в нем есть готовые к разогреву блюда, которые вообще не требуют приготовления, а также раздел с мясом и продуктами для кладовой, который полностью заменяет поход в магазин за продуктами.

Стоимость: Наборы для еды стоят примерно от 23 до 33 долларов за две порции, и вы можете заказывать столько, сколько хотите каждую неделю.

Доступность: Большинство почтовых индексов в континентальной части США, за исключением Монтаны, Северной Дакоты и некоторых частей Нью-Мексико.

Купить сейчас

Предоставлено брендом

Подробности: Каждую неделю появляются новые веганские рецепты. Purple Carrot — это самый удобный способ есть больше растительной пищи. Наборы вегетарианских блюд бренда содержат сезонные ингредиенты, и вы можете выбирать их по таким категориям, как продукты с высоким содержанием белка, без глютена и выбор шеф-повара, в котором представлены более инновационные рецепты. А недавно Purple Carrot также добавила вариант готовой еды, что позволяет вам разогревать еду по вашему выбору. Предположительно, Жизель Бюндхен является фанатом, что должно быть достаточным аргументом в пользу продажи, но растительная диета также полезна для вас и окружающей среды. Все выигрывают!

Стоимость: Наборы для еды начинаются от 79,50 долларов в неделю, а готовые блюда — от 77,94 долларов в неделю.

Наличие: Purple Carrot доставляется в 48 смежных штатов; Вы можете проверить наличие здесь.

Купить

Лучшее для небольших кухонь: Gobble

Предоставлено брендом

Подробная информация: Повара Gobble сделают всю подготовительную работу за вас, так что вам не придется тратить время на чистку, нарезку или маринование . Ингредиенты готовы к приготовлению, а это означает, что каждое домашнее блюдо готовится за 15 минут или меньше. В этой услуге также есть варианты для всех видов диеты, включая безглютеновую, безмолочную, низкоуглеводную и вегетарианскую. Варианты варьируются от лосося, маринованного сувлаки, до курицы в панировке из пармезана, и есть так много блюд, которые вы с нетерпением ждете.

Стоимость: Четыре порции в неделю стоят $67,96; 20 порций в неделю стоят 239,80 долларов.

Доступность: Gobble доставляет по всей континентальной части США.

Купить сейчас

Лучшее для занятых людей: Freshly

Предоставлено брендом

Детали: Большое обещание готовых блюд Freshly заключается в том, что вы можете приготовить обед или ужин за две минуты или меньше, чего у нас не было. услышал обещанное за пределами прохода замороженных продуктов. Тем не менее, ничего не заморожено, и вы можете просмотреть всю статистику питания на веб-сайте Freshly, чтобы получить краткую информацию. Каждый прием пищи не содержит глютена, богат белком, полностью натурален и не содержит рафинированного сахара. Одна из наших любимых особенностей Freshly заключается в том, что компания распределяет любые продукты, оставшиеся после процесса упаковки, в местные продовольственные банки и приюты, гарантируя, что количество отходов будет ограничено, а питательные свойства продуктов будут полезны как можно большему числу людей.

Стоимость: Как и другие услуги, Freshly использует скользящую шкалу: четыре приема пищи в неделю стоят 12,50 долларов США каждый, а 12 приемов пищи в неделю стоят 9,58 долларов США каждый.

Доступность: Бренд в настоящее время осуществляет доставку в континентальную часть США.

Купить сейчас

Предоставлено брендом

Детали: Это первый в мире набор для еды, сертифицированный Министерством сельского хозяйства США и не содержащий синтетических пестицидов, гормонов роста, консервантов, антибиотиков и ГМО. Вы можете заказать веганские, вегетарианские, пескетарианские, всеядные, кето- и палео-блюда, которые обновляются еженедельно. Ингредиенты упакованы, маркированы и имеют цветовую маркировку для организованного приготовления, и все они готовятся за 30 минут или меньше. Эта служба доставки здоровой еды также предлагает широкий выбор планов питания для самых разных образов жизни, от безглютеновых до семейных плотоядных. Другие вещи, которые нам нравятся от Green Chef: экологичная упаковка (коробки буквально представляют собой мини-холодильники, что повышает привлекательность), тот факт, что нет никаких обязательств, и гибкие сроки доставки. Это, наверное, самый холодный набор для приготовления еды из всех.

Самые популярные

Стоимость: Планы на двоих с трехразовым питанием начинаются от 63 долларов.

Доступность: Green Chef доставляет почти везде в Соединенных Штатах, кроме Аляски, Гавайев и некоторых районов Луизианы.

Купить сейчас

Лучшее для тех, кто любит готовить: Blue Apron

Предоставлено брендом

Подробности: Blue Apron — старейшая служба доставки здоровой еды, и она продолжает оставаться одной из лучших по одной причине — кураторы рецептов хороши в том, что они делают. Каждый ингредиент измеряется, порционируется и упаковывается, а пошаговые инструкции просты в использовании. Стоит отметить, что некоторые блюда могут занять немного больше времени, чем другие, но меню не имеет себе равных, с невероятными блюдами, вдохновленными средиземноморской диетой. В меню за последние недели? Миски с кунжутной капустой и лебедой, фрикадельки в апельсиновой глазури с бок-чой и жасминовым рисом, треска с тосканскими приправами и многое другое. Вы также можете добавить вино к своему заказу.

Стоимость: Планы на двоих с трехразовым питанием начинаются от 60 долларов.

Доступность: Blue Apron доступен по всей стране в США, но различные варианты доставки зависят от вашего региона, который вы можете проверить здесь.

Купить сейчас

Лучшее для всей семьи: Mosaic

Предоставлено брендом

Детали: Mosaic доставляет полностью приготовленные блюда, то есть вам не нужно ничего готовить, чтобы подавать ужин на стол. (Вы также можете пропустить уборку.) Хотя любой может подписаться на услугу, ее семейные обеды особенно удобны для родителей, которые заботятся о питании, но не имеют времени или энергии, чтобы поставить домашнюю еду на стол. каждую ночь. Каждое из этих блюд, в том числе вегетарианский пирог, тайское арахисовое карри и запеканка из сладкого картофеля с чили, включает как минимум четыре сорта овощей и не содержит сахара. Его порционные тарелки и супы так же полезны и намного полезнее, чем еда на вынос. И вся упаковка сервиса подлежит вторичной переработке.

Стоимость: Овощные миски стоят 9 долларов каждая; семейный обед на четверых стоит 20 долларов; блюда от шеф-повара стоят 11 долларов; супы стоят 8 долларов, а овсяные миски — 5 долларов.

Доступность: Введите свой почтовый индекс перед созданием первого ящика, чтобы узнать, доставляет ли вам Mosaic.

Купить сейчас

Лучшее для простых и доступных блюд: Dinnerly

Предоставлено брендом

Подробная информация: Меню Dinnerly наполнено простыми в приготовлении, вкусными и полезными блюдами для тех, у кого мало еды. времени, но любит готовить. Но что еще более важно, это доступно по цене в несколько долларов за порцию для взрослых. Меньшее количество ингредиентов и цифровые карты рецептов — это два способа, которыми они помогают снизить затраты, и независимо от того, являетесь ли вы предприимчивым едоком или человеком, чей вкус не самый безразличный, есть множество вариантов рецептов на выбор. Мы любим куриную лапшу сатай, куриные лепешки барбекю и фаршированный запеченный картофель.

Стоимость: Варианты варьируются от 48,33 долларов США за шесть порций в неделю до 129,75 долларов США за 24 порции в неделю.

Доступность: Dinnerly доставляет в большую часть континентальной части США.

Купить сейчас

Best for Seasonal Meals: Sakara

Предоставлено брендом

Подробности: Sakara — это веганский сервис, который каждую неделю предлагает новое меню с питательными растительными блюдами, богатыми суперфудами. Подумайте о сезонных салатах, тарелках для сбора урожая и бутербродах, а также парфе на завтрак. Это один из самых дорогих вариантов на рынке, но он предназначен специально для людей, заботящихся о своем здоровье, которые в любом случае не готовят сами. Думайте о Сакаре как о своем личном шеф-поваре. Все это довольно красиво, не говоря уже о том, что без глютена, молочных продуктов, яиц и морепродуктов, так что красиво разместите его на тарелке с хорошим освещением и, конечно же, прикрепите подпись.

Самый популярный

Стоимость: Подписка начинается от 181 доллара за два полных дня питания и доходит до 420 долларов за пять дней.

Доступность: Sakara теперь доставляет везде, но количество доступных дней зависит от вашей зоны доставки, которую вы можете проверить здесь.

Купить

Лучшее для придирчивых едоков: Hungryroot

Предоставлено брендом

Детали: Hungryroot — это скорее продуктовый магазин, чем сервис наборов для еды, но с одним ключевым моментом: вы можете покупать как отдельные ингредиенты, так и целые рецепты. Это позволяет вам настраивать свои заказы в зависимости от ваших конкретных предпочтений и заменять все (например, помидоры, кешью или кабачки), которые вам не нравятся, до того, как вы получите свою коробку. Вы также можете купить не требующие особых усилий кулинарные фавориты, такие как брокколи, куриная грудка на гриле и лингвини из цветной капусты.

Стоимость: Планы начинаются с 65 долларов в неделю, бесплатная доставка при заказе на сумму более 70 долларов.

Доступность: Hungryroot осуществляет доставку по большинству почтовых индексов на территории США. (Извините, Аляска и Гавайи.)

Купить сейчас

Лучшее для начинающих поваров: HelloFresh

Предоставлено брендом

Детали: Каждую неделю предлагается не менее 15 различных рецептов с двумя или четырьмя порциями. Простые в приготовлении блюда с минимальным количеством шагов бывают мясными и вегетарианскими: от свиной вырезки с пюре из цветной капусты и гороха до салатов с начинкой из нута и суперпродуктов. Каждый рецепт прост для поваров любого уровня опыта, и вы узнаете множество кулинарных хитростей с каждым заказом. (Мы предлагаем вам сохранить карточки с рецептами, если вы будете хотеть каждый раз поесть в будущем. )

Стоимость: Минимум четыре порции в неделю стоят 56,95 долларов США; максимум 24 порции в неделю стоят 226,75 долларов.

Доступность: HelloFresh осуществляет доставку по всей континентальной части США.

Купить сейчас

Лучшее для блюд, созданных шеф-поваром: CookUnity

Предоставлено брендом

Подробная информация: Если вы одержимы миром кулинарии или просто хотите знать, кто стоит за вашей едой, CookUnity выделила нишу в сфере доставки здоровой пищи: все блюда готовятся одним из более чем 70 ведущих шеф-поваров. Меню обновляется каждую неделю новыми вариантами, все из которых поставляются охлажденными, полностью приготовленными и готовыми к употреблению. Обратите внимание на такие блюда, как курица терияки от Эстер Чой и крылышки манго-хабанеро от Нахики Хиллери. Вы можете выбрать от 4 до 16 приемов пищи в неделю или позволить CookUnity автоматически выбирать варианты в зависимости от ваших диетических предпочтений.

Самые популярные

Стоимость: Шесть приемов пищи стоят 11,39 долларов США каждый, а 16 — 10,39 долларов США каждый.

Доступность: Зона обслуживания CookUnity включает большую часть Восточного побережья, Среднего Запада, Юго-Запада и Калифорнии. Проверьте свой почтовый индекс здесь.

Предоставлено брендом

Подробная информация: Нет, Misfits Market технически не является службой доставки еды, но она заслужила свое место в этом списке, предлагая свежие, доступные продукты по ценам ниже, чем в местном продуктовом магазине. . Сервис сокращает количество пищевых отходов, сохраняя продукты, которые можно есть, но которые слишком «уродливы», чтобы их можно было продавать в магазинах. Каждую неделю Misfits Market обновляет свой сайт, предлагая постоянно меняющийся ассортимент продуктов — от брюссельской капусты и лосося до клубники и имбиря — и вы можете настроить свою коробку, что позволит вам контролировать то, что вы получаете. И поскольку вы знаете, что будет дальше, вы можете приготовить свои собственные рецепты к моменту прибытия вашей коробки, что идеально подходит для людей, которые любят менять вещи на кухне.

Стоимость: Существует два плана: один начинается с 35 долларов в неделю, а другой — с 40 долларов. Доставка начинается от 7 долларов за заказ, в зависимости от вашего почтового индекса.

Доступность: Misfits Market в настоящее время доставляется почти по всем почтовым индексам из 48; только некоторые районы Невады и прибрежного Массачусетса находятся вне зоны действия.

Купить сейчас

Лучшее безмолочное: чертополох

Предоставлено брендом

Детали: Если вы хотите, чтобы здоровую пищу доставляли прямо к вашей двери без необходимости приготовления, эта подписка для вас. Все готовые к употреблению блюда чертополоха основаны на растениях, в меню абсолютно нет молочных продуктов, но есть возможность включить мясо в свой план. Каждое блюдо, в том числе такие варианты, как карри кабоча, рис с куркумой и салат из брюссельской капусты, наполнено питательными веществами, такими как сложные углеводы, цельные зерна и растительный белок.

Стоимость: Цены начинаются от 42 долларов в неделю или 11,50 долларов за питание.

Наличие: Thistle осуществляет доставку по всей континентальной части США.

Купить сейчас

Предоставлено брендом

Детали: Ответвление вышеупомянутого Home Chef, Fresh and Easy, еще проще. Это не коробка для еды; вместо этого вы сможете выбирать между блюдами, приготовленными в микроволновой печи, на гриле или в духовке, а также 15-минутными наборами для еды. Каждый вариант включает в себя высококачественные ингредиенты и приятный вкус. Еще одним бонусом является система заказов бренда: в то время как некоторые конкуренты работают не более четырех человек, вы можете заказать до шести блюд в неделю для шести человек.

Стоимость: Цены варьируются от 36 долларов за двухразовое питание на двоих до 324 долларов за шестиразовое питание на шесть человек. Доставка 10 долларов.

Доступность: Fresh and Easy доставляется в 98% США.

Купить

Предоставлено брендом

Детали: Snap Kitchen предлагает вам свободу выбора. Так. Много. Выбор. Да, вы можете выбрать подписку с низким содержанием углеводов или кето, но вы также можете создать свою собственную полностью с нуля или попробовать отредактированный выбор, в котором всего понемногу. Если у вас есть конкретные цели по калориям, вы также можете настроить их. С такой степенью настройки неудивительно, что Snap Kitchen обслуживает людей, которые придерживаются всех видов диет (от безмолочных до пескетарианских). Совет от профессионала: закажите хрустящие кокосовые креветки и очень легкий бургер со сладким картофелем, чтобы получить незабываемые впечатления от еды.

Самые популярные

Стоимость: Snap Kitchen предлагает шесть приемов пищи в неделю за 82,99 долларов США и 12 приемов пищи в неделю за 135,99 долларов США. Доставка бесплатная.

Доступность: В настоящее время доступно для доставки во многие штаты, и вы можете проверить свой почтовый индекс при регистрации.

Купить

Лучшее блюдо для завтрака и обеда: Splendid Spoon

Предоставлено брендом

Детали: Большинство лучших служб доставки здоровой еды сосредоточены на ужине, но Splendid Spoon использует другой подход: в основном он ориентирован на завтрак и обед. Служба доставки веганских блюд предлагает пять уникальных планов, которые варьируются от трехразового питания до завтрака или обеда. Еще одна причуда — программа перезагрузки бренда — серия из пяти супов на растительной основе, которые вы едите в течение одного дня. Это не совсем очищение, просто шанс начать неделю на здоровой ноте. Варианты меню включают в себя такие основные моменты, как шоколадно-вишневые смузи, овощные болоньи и лапшу с красным карри.

Стоимость: Планы Splendid Spoon начинаются с 70 долларов за пять вариантов завтрака или обеда. Его самый дорогой план, который включает пять дней трехразового питания плюс однодневный сброс, стоит 190 долларов в неделю.

Доступность: Бренд доставляется в дома и на предприятия в континентальной части США.

Купить сейчас

Предоставлено брендом

Детали: Созданная самым надежным домашним поваром Америки (и лучшей подругой Снуп Догга), Martha Stewart & Marley Spoon предлагает не менее 45 одобренных Мартой рецептов каждую неделю. Все они разработаны с учетом удобства приготовления пищи в будние дни, и каждую неделю вы можете выбирать наборы для доставки еды, начиная от курицы с чесноком в масле и заканчивая жареным на сковороде стейком. Вы можете планировать до пяти недель вперед и пропустить неделю, если время не идеальное.

Стоимость: Marley Spoon начинается от 61,95 долларов за четыре приема пищи в неделю и доходит до 218,55 долларов за 24 приема пищи. Стоимость доставки $9,99.

Доступность: Доступен почти во всех континентальных Соединенных Штатах; просто введите свой почтовый индекс при оформлении заказа, чтобы подтвердить, что компания доставляет вам.

Купить сейчас

Лучшее для спортсменов: Factor_

Предоставлено брендом

Подробности: Еще одной из лучших служб доставки здорового питания является Factor_ (ранее Factor 75), которая использует только ингредиенты высшего качества для приготовления своих зарегистрированных — рецепты, одобренные диетологами. Вы также можете выбрать планы для конкретных диетических потребностей, таких как кето, низкокалорийные, высокобелковые, веганские или вегетарианские. Все ингредиенты не содержат глютена, антибиотиков, гормонов, сои и ГМО. Вдобавок ко всему, Factor_ не использует рафинированный сахар. Если вы серьезно относитесь к тому, чтобы подпитывать свое тело едой, одобренной диетологом, эта служба доставки еды для вас.

Стоимость: Планы начинаются с четырехразового питания по цене 15 долларов США и доходят до 18 приемов пищи в неделю по цене 11 долларов США.

Доступность: Доставка по всей континентальной части США.

Купить сейчас

Лучшее для идеальных размеров порций: Freshology

Предоставлено брендом

Детали: Freshology предлагает четыре различных программы питания, в том числе одну для диабетиков, одну для кето-диеты и одну, состоящую исключительно из вегетарианских блюд. Каждый из них предлагает порционные блюда, приготовленные из свежих ингредиентов, таких как фрукты, овощи и белки. Ничего не заморожено, и все готово к разогреву и употреблению через три минуты или меньше. (И поскольку все идеально распределено по порциям, это хорошее напоминание о том, что кексы, вероятно, не должны быть размером с мяч для софтбола и что порция пиццы не равна трети большого пирога.) Эта услуга в основном заменяет приготовление пищи и покупки, поскольку вы можете заказать планы на пять или семь дней в неделю.

Стоимость: Планы начинаются от $138,99 за 10 приемов пищи в неделю. Доставка зависит от адреса, но обычно стоит дополнительно 9,99 долларов за доставку.

Доступность: Freshology осуществляет доставку по всей континентальной части США.

Купить сейчас

Лучшее решение без обязательств: Veestro

Предоставлено брендом

Детали: Veestro готово к работе. Эта служба доставки веганских блюд полностью посвящена тому, чтобы разогреть и поесть, так что если вас что-то задело, это не имеет большого значения. Все блюда Veestro, упакованные из цельных продуктов, можно разогревать в микроволновой печи, разогревать на плите или запекать в духовке, но самое приятное то, что на них нет подписки — вы выбираете от 8 до 15 блюд в заказе, но вы можете разместить заказ. всякий раз, когда вам захочется.

Стоимость: Стоимость большинства блюд по меню составляет 13,99 долларов США, а стоимость доставки составляет 12,95 долларов США за доставку.

Доступность: В настоящее время Veestro осуществляет доставку по большинству адресов в США, и вы должны проверить свой почтовый индекс во время регистрации.

Вегетарианская диета: как похудеть на вегетарианстве?

Сегодня я расскажу о том, о чем многие даже и не подозревают, начиная «вегетарианить», чтобы похудеть. Часто люди думают, что вегетарианство – это эффективная диета. Стоит на нее перейти, как чудесными образом исчезнут лишние килограммы, нормализуется обмен веществ, наладится здоровье.

Это большое заблуждение, как в отношении вегетарианства, так и в отношении веганства. Хотя, кого-то, наверное, мое заявление удивит. Особенно людей, которые успешно практикуют вегетарианство или веганство, и которым удалось скинуть немалое количество лишних кг. Давайте разберемся, что к чему.

В каких случаях нельзя похудеть на вегетарианстве?

Прежде всего, нужно четко понять, что вегетарианство – это система питания, которая предполагает исключение из пищевого рациона человека ТОЛЬКО убойных, мясных продуктов (мяса птиц и животных, рыбы, морских гадов). Однако безубойные животные продукты в рационе все же остаются (чаще всего это молоко, кефир, творог, сыры и мед, иногда еще и яйца).

НО! Вегетарианство как система питания не предусматривает исключения из рациона ряда вредных продуктов: газированных напитков, копченостей, соленостей (пусть и немясных), жевательной резинки и сладостей, чипсов, сухариков и т.д. Не исключает оно и такую неполезную пищу, как мучные изделия, мороженое, соусы и тому подобное.

Аналогичное можно сказать о веганстве, только с учетом того, что веганы кроме животной убойной пищи не едят еще и животную безубойную (молоко, мед и т.п.).  Но сладости, сдобу и многие другие калорийные продукты вроде орехов и сухофруктов эти диеты не исключают.

Таким образом, эти системы питания не предполагают автоматическое исключение вредной для здоровья пищи. Речь идет только об отказе от мяса и т.п. А все остальное – хотите ешьте, хотите нет.

Что же получается? Просто отказаться от мяса или вообще от любых продуктов животного происхождения – мало, чтобы похудеть. Если вы будете потреблять в неограниченных количествах мучное и сладкое, растительное калорийное (вроде сухофруктов и орехов), то ни о каком похудении на вегетарианстве или веганстве не может быть и речи. А уж если питаться скудно, не внося в растительный рацион разнообразие, пить газированные напитки, злоупотреблять спиртным, курить и вообще вести нездоровый образ жизни, то будьте вы хоть трижды веганом, ни на какое улучшение самочувствия надеяться не стоит, тем более — на эффект похудения.

Почему веганы и вегетарианцы часто очень стройные?

Как ни парадоксально, но именно потому, что большинство вегетарианцев не воспринимает свой отказ от мяса как переход на диету. Для них это, прежде всего, философия, в основе которой лежит принцип ненасилия. Вегетарианцы считают, что они не вправе причинять вред окружающему миру, раз в этом нет жизненной потребности. В частности – чтобы полноценно питаться, людям не нужно убивать животных.

Идейные вегетарианцы любят природу, заботятся о ней. Понимают, что они часть этой природы, поэтому не меньше заботятся о своем здоровье. Трудно встретить идейного вегетарианца или вегана, который бы вел нездоровый образ жизни. Это скорее исключение из правил. А значит, эти люди следят за своим питанием, не переедают, не пьют алкогольные напитки, не курят.

Вегетарианцы демонстрируют комплексную заботу о своем здоровье и об окружающем мире, стараются грамотно составлять рацион. Соответственно, нет удивительного в том, что по статистике живут они дольше мясоедов, меньше болеют и чувствуют себя лучше. Данные факты неоднократно подтверждались всесторонними научными исследованиями. В частности, в 2013 году в журнале «Journal of the American Clinical Nutrition» были опубликованы результаты. Они свидетельствуют о том, что у приверженцев растительных диет риск заболеть и умереть от ишемической болезни сердечной мышцы на 32 % меньше, нежели у невегетарианцев.

В

егетарианство как кратковременная диета – малоэффективная процедура

Не стоит отказываться от мяса, чтобы похудеть. Из этого все равно ничего не выйдет. Ведь не имея сильной моральной мотивации, без реального, глубинного понимания того, что убивать животных и есть их – это неправильно, вы все равно рано или поздно сорветесь. Станете есть мясо опять и наберете вес. Кроме того, на вегетарианстве, как и на веганстве можно очень легко поправиться, налегая на мучное и жирное, калорийные орехи, сухофрукты и тому подобное.

Питаясь определенным образом, мы провоцируем выработку соответствующих бактерий в кишечнике, способных эту пищу перерабатывать. Повегетарианить всего неделю – потом перейти снова на мясоедение, значит ввести организм в состояние стресса. Одна микрофлора только начинает приспосабливаться к определенной пище, а вы резко ее этой пищи лишаете, заставив приспосабливаться к новой. Такие кратковременные диеты могут иногда навредить больше, чем оздоровить.

Эффективных диет не существует

Кроме того, давно замечено, что эффективных диет для всех просто не существует. Некоторым людям довольно сложно, а иногда невозможно сбросить вес, даже питаясь преимущественно растительной пищей сбалансированно. Это зависит от генетического профиля человека, от его предрасположенности к полноте. Отдельные исследователи считают, что изменение исключительно рациона, а не образа жизни в целом, мало что даст. Например, американские ученые Шерри Паготто и Брэдли Апеленс опубликовали в научном журнале «Journal of the American Medical Association» аналитическую статью под названием «A Call for an End to the Diet Debates». В ней они критикуют помешательство на диетах. Ученые убеждены, что любая из них работает лишь в комплексе с должной психической мотивацией и физическими упражнениями.

Имея настрой похудеть, вы можете попробовать НейроСистему 7 для похудения. Это напиток, прием которого разбит на 7-дневный курс.

Исследователи проанализировали огромное количество работ, посвящённых эффективности диет. В итоге не обнаружилось ни одной системы питания, которая бы давала длительный эффект. Да, масса тела уменьшалась, однако ненамного и ненадолго. Однозначно помогали сбросить вес лишь кардинальные изменения образа жизни и, в том числе — рациона питания.

Так все же, похудеть на вегетарианстве: можно или нельзя?

Возможно ли похудеть на вегетарианстве или нет? Конечно, возможно. И не только похудеть, но и оздоровить свой организм. Однако добиться этого удастся лишь в том случае, если питаться сбалансированно, включать в рацион разнообразную растительную пищу, вести здоровый образ жизни и главное — «вегетарианить» с удовольствием, руководствуясь идеями гуманизма, ненасилия, заботы о живом. НАПРИМЕР, КАРНЕ ВСЕ ЭТО УДАЛОСЬ — попробуйте задать вопросы в комментариях под статьей, возможно, она поделится своими секретами.

Не стоит отказываться от мяса, чтобы похудеть. Из этого все равно ничего не выйдет. Ведь не имея сильной моральной мотивации, без реального, глубинного понимания того, что убивать животных и есть их – это неправильно, вы все равно рано или поздно сорветесь. Станете есть мясо опять и наберете вес. Кроме того, на вегетарианстве, как и на веганстве можно очень легко поправиться, налегая на мучное и жирное, калорийные орехи, сухофрукты и тому подобное.

Хотите получить дополнительную мотивацию? ЧИТАЙТЕ ОБ ОСНОВНЫХ ПРИЧИНАХ ПЕРЕХОДА НА ВЕГЕТАРИАНСТВО.

Питаясь определенным образом, мы провоцируем выработку соответствующих бактерий в кишечнике, способных эту пищу перерабатывать. Повегетарианить всего неделю – потом перейти снова на мясоедение, значит ввести организм в состояние стресса. Одна микрофлора только начинает приспосабливаться к определенной пище, а вы резко ее этой пищи лишаете, заставив приспосабливаться к новой. Такие кратковременные диеты могут иногда навредить больше, чем оздоровить. Кликните по словам, чтобы прочитать, КАК ПРАВИЛЬНО ПЕРЕЙТИ НА ВЕГЕТАРИАНСТВО и почему частые «пищевые метания» вредны.

Автор: Маргарита

Можно ли похудеть на вегитарианстве? Опасна ли для здоровья диета веганов?

Содержание:

Философия веганства и особенности питания

Веганами становятся по разным причинам. Кто-то выбирает такую систему питания, потому что хочет оградить животных от жестокого обращения. Есть люди, которые отказываются от продуктов животного происхождения с точки зрения экологии. Употребление мяса и рыбы кажется им потенциально опасным для здоровья. Есть и те, кто становится веганом безо всяких моральных убеждений — просто считают растительную пищу более полезной и вкусной.

Факт! Истинные веганы имеют свое мировоззрение. Они отказываются не только от мяса, молока и яиц, но и отрицают использование меха, шкур животных, а иногда и древесины. Они выступают против уничтожения всего живого.

Эта система питания исключает продукты животного происхождения: яйца, мясо, морепродукты, молочные продукты. Рацион вегана состоит из растительных продуктов. Очень важно следить за тем, чтобы он был сбалансированным. Организм должен получать все необходимые витамины и ценные элементы. Обработанные веганские продукты зачастую имеют несбалансированный состав, поэтому лучше отдать предпочтение натуральной пище.

Факт! Согласно опросу, проведенному в апреле 2006 года HarrisInteractive,  1,4% населения США являются веганами. Они имеют более низкий уровень холестерина и не страдают от гипертонии.

На что веганам стоит обратить особое внимание?

Продуманная веганская диета обеспечивает низкое содержание холестерола и вредных жиров. Всем приверженцам этой системы питания стоит знать, какие вещества должны попадать в организм.

1. Белок. Необходимо соблюдать баланс БЖУ. В рационе должны быть продукты, которые обеспечат суточную норму белка: бобовые, орехи, цельное зерно, чиа, лен и другие. Компания Mintel провела опрос, который показал, что практически 50% веганов выбрали такой тип питания, заботясь исключительно о своем здоровье, а не о благополучии животных.
2. Кальций. Он содержится в брокколи и листовых овощах, инжире, миндале, соевых продуктах, шпинате, ламинарии.
3. Витамин D. В растительных продуктах содержится мало витамина D, поэтому веганам стоит употреблять пищевые добавки, которые восполнят его дефицит.
4. Витамин В12. Хронический недостаток этого вещества может привести к нарушению работы нервной системы. Витамин В12 содержится в мясных продуктах, а в пище растительного происхождения его мало. Пищевые добавки помогут избежать его недостатка.

Есть продукты, которые «воруют» у веганов железо. К ним относят диуретики, которые выводят воду: мочегонные травы, кофе и чай в больших количествах. Выводят железо продукты, в составе которых есть грубые пищевые волокна. Нельзя злоупотреблять щавелевой кислотой — она содержится в шпинате, ревене, щавеле.

Важно! Необходимо внимательно относиться к своему здоровью и наблюдать за состоянием ногтей, волос и желудочно-кишечного тракта. К тревожным «звоночкам» можно отнести следующие факторы: ломкость ногтей, тусклость волос, неприятный запах изо рта, изжогу и нарушения стула. В этом случае потребуется консультация специалиста и дальнейшая диагностика.

Что еще нужно знать

Прежде чем перейти на такой тип питания, нужно изучить его особенности и возможные последствия.

Вес может снизиться

Зачастую у вегетарианцев более низкая масса тела, чем у мясоедов. Это объясняется тем, что 1 г углеводов или белка дает 4 калории, а 1 г жира — 9 калорий. К тому же растительный рацион обеспечивает поступление большого количества клетчатки. Она «наполняет» желудок и предотвращает тягу переедание.

Это интересно! Британский медицинский журнал опубликовал результаты исследования влияния диеты на людей, которые страдают диабетом 2 степени. Веганство значительно улучшило их физическое и психологическое здоровье.

Иммунная система получает встряску

Растительные продукты содержат большое количество антиоксидантов, поэтому иммунной системе легче бороться с вирусами и простудой. В составе такой пищи иммуностимулирующие вещества и флавоноиды, которые защищают клетки организма от повреждений.

Польза и вред

Начну с того, что веганство, то есть полный отказ от любых продуктов животного происхождения, в долгосрочной перспективе нельзя рекомендовать никому. Если говорить о щадящих видах вегетарианства (когда человек все же употребляет в пищу яйца и/или молочные продукты), то это более приемлемый вариант. Нужно помнить, что есть люди, которым может быть полезно вегетарианское питание, и есть те, кому это вредно. Но для того чтобы это понять, нужно сдать анализы и при переходе на новый рацион наблюдаться у врача. Например, вегетарианство может быть рекомендовано тем, у кого диагностирован диабет, высокий уровень «плохого» холестерина.

В 2018 году проводились исследования больных диабетом второго типа в Школе медицинских наук Лондонского университета. Ученые подтвердили пользу вегетарианства: что у пациентов снизился уровень холестерина и триглицеридов, улучшилось общее физическое и эмоциональное самочувствие. Но повторюсь, подобные эксперименты возможны только под наблюдением врача, – уточняет Татьяна Пономарева.

Каких микроэлементов чаще всего не хватает вегетарианцам?

1. Витамин В12. Его дефицит может привести к снижению скорости синтеза клеток крови. Одновременно повышается концентрация в крови гомоцистеина, который увеличивает риск развития инфарктов и инсультов. Частично витамин В12 синтезируется микрофлорой нашего кишечника, но бактерии не могут покрыть полностью суточную потребность организма в этом витамине.
2. Железо. Из растительных продуктов мы можем усвоить только от 2 до 12% этого микронутриента. А вот из животных – до 30–35%. В них содержится гемовое железо, которое по своему строению похоже на железо, входящее в состав эритроцитов. А оно содержится только в животных продуктах. Из-за дефицита железа развивается состояние гипоксии – нехватки кислорода. Это ускоряет старение организма в целом.
3. Цинк. Недостаток этого элемента ведет к сбою обменных процессов белков, жиров и углеводов. Связано это с тем, что цинк входит в состав более чем 300 ферментов. Его дефицит может привести к нарушению работы эндокринных органов – щитовидной железы, надпочечников, поджелудочной железы, а также к снижению иммунитета и половой функции (у мужчин).

Кому противопоказано вегетарианство?

• Детям. Организм в первые годы жизни быстро растет и развивается. Регулярное недополучение различных питательных веществ связано с задержкой развития вплоть до каких-либо заболеваний.
• Пожилым людям.
• Людям с рядом хронических заболеваний ЖКТ.
• При восстановлении после травм и кровотечений: вегетарианское питание может усугубить дефицит железа.
• При железодефицитной анемии и дефиците витаминов группы В.

Что собой представляет вегетарианская диета

Отказ от продуктов животного происхождения при следовании данной диете – основное ее отличие от аналогов. Существует подразделение видов рациона в зависимости от того, что из подобных продуктов будет исключено:

1. Строгая вегетарианская диета. Подразумевает полный отказ от всех видов продуктов животного происхождения: мяса, курицы, рыбы, моллюсков, творога, молока, яиц и кисломолочных продуктов. Достаточно жесткая диета, требует моральной подготовки, поскольку может существенно отличаться от привычного меню;
2. Не строгая вегетарианская диета. Здесь отказ выполняется от мяса, курицы. Может быть ограничение на потребление рыбы и морепродуктов. Молочные и молочнокислые продукты, яйца обычно допускаются к употреблению.

Выбор варианта вегетарианской диеты делается в зависимости от личных предпочтений. Если привычный рацион содержал больше количество продуктов животного происхождения, то полный отказ от них может происходить сложно. Рекомендуется для начала испробовать не строгую диету: она менее жесткая, придерживаться ее проще, поскольку она разнообразна, вкусна и сбалансирована.

Вегетарианская диета разнообразна, она вкусная и сбалансированная. Находиться на такой системе питания допустимо длительное время: отсутствие вреда для здоровья, положительное воздействие на организм и исключение риска возвращения потерянных килограммов – таковы важные характеристики диеты. Отзывы и результаты диеты с исключением продуктов животного происхождения позитивные. Потеря ненужного веса, легкость в теле, активность и дополнительная энергия называют дополнительными бонусами при следовании такому рациону.

Интересно! Существуют дополнительные разновидности вегетарианского питания. Веганство – это целая философия, основанная на гуманном отношении к животным. Питание по такой системе характеризуется этической составляющей и требует осмысленного отказа от привычной животной пищи.

Общие правила

Главным принципом вегетарианской диеты является полный отказ от употребления в пищу продуктов животного происхождения. Вегетарианство — это образ жизни, который помогает не только улучшить её качество, но и уменьшить количество лишних килограмм.

Похудение с использованием сбалансированного вегетарианского питания всегда эффективно. Кроме избавления от лишнего веса и очищения организма, сторонники вегетарианства подчёркивают появление чувства лёгкости в теле и улучшение настроения. Вегетарианская диета уже длительное время удерживает лидирующие позиции среди известных методик похудения.

Диетологи и медики в один голос утверждают, что диета вегетарианцев полезна для оздоровления организма, т.к. ограничивает накопление вредных жиров и холестерина . Приверженцы данной системы питания употребляют пищу растительного происхождения, которая богата витаминами , пищевыми волокнами и полезными микроэлементами.

Геоботанические продукты содержат намного меньше жиров и калорий, чем животная продукция. Овощи и фрукты нормализуют работу кишечника, улучшают общее самочувствие, утоляют голод. По некоторым данным, приверженцы вегетарианского питания меньше подвержены онкозаболеваниям, и реже страдают гипертонической болезнью . Крайне редко у вегетарианцев развиваются инфаркты и инсульты.

Вегетарианская диета для похудения работает благодаря естественному сжиганию жиров и обновлению организма. При грамотном составлении меню и неукоснительном соблюдении всех правил, диета помогает избавиться от 2-6 кг за 14 дней.

Разновидности

Приставка «вег» означает исключение мяса из рациона. Но у вегетарианства очень много нюансов, которые касаются не только питания, но и образа жизни. Вегетарианцы делятся между собой на группы, которые отличаются идеологией и употребляемыми продуктами. Самые основные группы — это веганы и вегетарианцы, существенная разница между которыми лежит в строгости питания.

Чистые веганы не употребляют мясо, отказываются от рыбы и молока, исключают из рациона яйца. Допускают употребление мёда в небольших количествах. Настолько жёсткая система питания считается в официальной медицине очень вредной для здоровья. Категоричный отказ от потребления животного белка приводит к развитию авитаминозов и снижению уровня гемоглобина . Строгое соблюдение всех правил ведёт к серьёзным последствиям. Веганы не носят одежды и не пользуются бытовой химией, которая изготовлена с добавлением животных материалов.

Вегетарианцы отдают предпочтение растительной пище, допускаются употребление рыбы, морепродуктов, яиц, молочной продукции. Из рациона исключаются: говядина, свинина, баранина. Можно есть мёд в небольшом количестве. По мнению врачей, временное вегетарианство может принести пользу для организма.

Вегетарианцы делятся на несколько подгрупп.

Лакто-вегетарианцы

Придерживаются системы, которая широко пропагандируется индийскими религиозными и философскими течениями. Лакто-вегетарианская диета разрешает помимо геоботанической пищи употреблять сметану, кефир, молоко и масло.

Ово-вегетарианцы

Программа питания запрещает употреблять молоко, но разрешает использовать в меню мёд и яйца. Рацион, который содержит яйца, с этической точки зрения оправдан, т. к. современное птицеводство поставляет на рынок неоплодотворённые яйца, содержимое которых не является живым. К тому же, яйца присутствуют в выпечке и многих блюдах. Молочно-вегетарианская диета считается демократическим видом поста и подходит для тех, кто не переносит молочную продукцию.

Лакто-ово-вегетарианцы

Это самая многочисленная группа. Лакто-ово-вегетарианская диета исключает потребление рыбы, мяса животных и птиц, морепродуктов. Система питания разрешает использовать в рационе молоко и яйца.

Таблица разрешенных продуктов

Щадящая диета основана на следующих основных продуктах:

Нежирные сорта мяса	Куриная грудка, индейка, кролик, постная говядина или свинина, куриная или говяжья печень.
Рыба и морепродукты	Хек, треска, минтай, креветки, кальмары, осьминоги, тунец. Для насыщения организма полезными омега-жирами рекомендуется включать в рацион форель, лосось.
Крупы	Гречневая, геркулесовая, бурый рис, киноа.
Бобовые	Чечевица, фасоль, нут.
Свежие овощи	Огурцы, помидоры, болгарский перец, капуста, редис, морковь, листья салата, зелень.
Свежие фрукты и ягоды	Яблоки, апельсины, груши, мандарины, нектарины, персики, клубника, вишня, смородина, черника.
Сухофрукты и орехи	Курага, чернослив, финики, орехи грецкие, кедровые, миндаль, фундук.
Нежирные молочные продукты	Кефир, творог, творожные сорта сыра.
Другое	Также несколько раз в неделю разрешено есть яйца, домашнюю диетическую ветчину, паштет из печени или субпродуктов, грибы.

При составлении рациона необходимо ориентироваться на следующие рекомендации:

1. Соблюдать ежедневную норму белка. Она рассчитывается из нормы калорий на день.
2. Делать акцент на свежие овощи и фрукты, богатые витаминами и минерами, необходимыми организму.
3. Употреблять сложные углеводы: цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, крупы.
4. Регулярно употреблять жиры: красные сорта рыбы, авокадо, орехи, льняное или кунжутное масло.

Такое меню будет обеспечивать организм необходимыми элементами, витаминами, минералами.

Полностью или частично ограниченные продукты

Для того чтобы процесс снижения вес проходил комфортно, без срывов, рекомендуется иногда позволять себе любимы продукты. Из расчета – не более 10% от суточной нормы калорий. Например, некоторые люди не могут долго отказывать себе в шоколаде. Тогда один раз в неделю можно выпить чай с несколькими кубиками шоколада. При суточной потребности в 2000 ккал можно съесть его на 0,1×2000=200 ккал – это примерно две-три полоски.

Такой подход скорее психологический. Он позволяет избежать срывов, депрессивных расстройств из-за лишений. Так будет легче пережить процесс снижения веса.

Таблица запрещенных продуктов

Для достижения лучшего результата из рациона рекомендуется исключить следующие продукты:

See Also

Полуфабрикаты	Пельмени, магазинные котлеты, колбасы, сосиски. В такой еде очень много соли, специй, а также вредных пищевых добавок. Кроме того, рекомендуется убрать копченые продукты и консервы. Исключение – тунец, маринованный в собственном соку.
Кондитерские и мучные изделия	Вся выпечка из белой пшеничной муки, кондитерские изделия (пирожные, конфеты, печенье, вафли).
Молочные продукты с высоким содержанием жира	Рекомендуется исключить сыры с процентом жира свыше 45%, а также соленые сорта сыра.
Макаронные изделия	Все макароны из мягких сортов пшеницы. Сейчас в продаже можно найти спагетти или макароны совсем без муки, например, гречневые. Они намного полезнее для организма, а по вкусу ничуть не отличаются от обычных.
Маринованные овощи	Соленые огурцы, помидоры, грибы – любые соления, которые хозяйки привыкли заготавливать на зиму.
Сладкие напитки и алкоголь	Соки, газировки, любые сорта алкоголя – все это под запретом.

Как можно заметить, список продуктов к исключению содержит только, действительно, вредную для организма пищу. Такое питание советуют врачи-гастроэнтерологи, диетологи, нутрициологи своим пациентам для поддержания здоровья.

Показания

Диета для вегетарианцев показана всем, кто по этическим соображениям и медицинским показаниям не может употреблять определённую продукцию. Система питания может применяться и для снижения веса.

Противопоказания

Данная система питания противопоказана в следующих случаях:

• период беременности и лактации;
• наличие аллергии или индивидуальной непереносимости продуктов рациона;
• наличие хронических болезней, особенно на стадии обострения.

В любом случае, однозначно разрешить или запретить данный рацион могут только специалисты. Поэтому перед началом необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Выход из диеты

Выходить из диеты, так же, как и входить в неё, рекомендуется плавно, подготавливая организм. За время вегетарианской диеты органы пищеварения претерпевают изменения и перестают вырабатывать достаточное количество ферментов для переваривания мясных продуктов и жирных блюд. Можно помочь организму безболезненно перенести возвращение к привычному рациону с мясными продуктами. Для этого новые продукты необходимо добавлять небольшими порциями, постепенно увеличивая в течение нескольких недель для полноценного восстановления выработки желчи .

Если проигнорировать правила выхода из диеты, то можно столкнуться с настоящими проблемами со стороны работы желудка, а также вернуть потерянные килограммы с бонусом. Такой эффект получил название «плато», и он начинает работать, когда организм испытывает дефицит энергии после достижения определённого порога. Вместо сброса лишнего веса организм старается его удержать, вплоть до отложения дополнительных резервов в виде жира на «чёрный день».

В первые дни после диеты рекомендуется постепенно включать в рацион жирные сорта рыбы. Со второй недели на обед можно отварить нежирный кусочек говядины или курицы (не более 200 грамм).

При беременности и лактации

Диета не рекомендуется к применению у данной группы лиц. При беременности часто наблюдается снижение уровня гемоглобина, а отсутствие мясных продуктов в рационе может усугубить положение дел в этом вопросе.

Плюсы и минусы

Плюсы	Минусы
эффективность; очищение организма; ускорение метаболизма; длительная фиксация достигнутого результата; появление лёгкости в теле, улучшение самочувствия; отсутствие чувства голода; разнообразие продуктов в меню; снижение уровня сахара в крови; стабилизация кровяного давления; избавление от отёчности; улучшение цвета лица.	отказа от мяса; снижение уровня гемоглобина; недостаток в рационе жирных кислот омега-3; недостаток кальция, цинка, витамина В12.

Стоит ли выбирать веганство

Сегодня в интернет-пространстве «обитает» масса рекомендаций и методик для потери лишнего веса. Можно выбрать рацион на любой вкус и «цвет». Лидирующие позиции среди них, занимают те, что основываются на простых, доступных и низкокалорийных продуктах.

Веганство позволяет избавиться от надоевших округлостей без особых усилий и финансовых затрат. Кстати про усилия: тем, кто настроен на долгосрочный и более эффективный результат, рекомендуется заняться спортом. В первое время лучше выбрать легкий фитнес, быструю ходьбу, йогу или простые зарядки по утрам. В дальнейшем, когда тело адаптируется, можно увеличивать нагрузки и заниматься в спортзале.

Большинство из худеющих, кроме своего тела заняты еще и работой. А на рабочем месте вряд ли кто-то сможет приготовить себе рагу или запечь яблоко. Поэтому проще готовить впрок и побольше. Тушеные, печеные или вареные продукты простоят в холодильнике 2-3 дня. Главное – не надеяться, что среди уличного фаст-фуда найдется что-то полезное и низкокалорийное. По возможности лучше носить с собой свежее яблоко или другой фрукт, на случай, если резко захочется есть. Это же касается воды. Бутылка-термос будет лучшим приобретением во время диеты. Так, домашний компот, узвар или простая вода с лимоном всегда будут под рукой.

Веганство соответствует главным принципам современной диеты: простота, доступность, эффективность. Поэтому, если нет противопоказаний, а лишний вес «больше не нужен» эта система питания станет отличным помощником в борьбе за красоту.

Отзывы и результаты похудевших

Марина, 38 лет, г. Домодедово

Некоторые мои подруги уже несколько лет являются веганами и после перехода на такую систему питания заметно постройнели и похорошели внешне. Как преданный мясоед я не могла признать подобные подходы к составлению меню. Но, когда заметила, что выгляжу на 10 лет старше и ношу на себе на 10 кг больше, чем подруги−веганы, всерьез задумалась о переходе на такую диету, чтобы похудеть и улучшить свою внешность. Для начала выбрала недельный вариант и выдержала его с достоинством, получив отвес в 5 кг и избавившись от постоянно мучившей угревой сыпи на лице. Теперь нацеливаюсь на 22-дневный курс. Думаю, не все так страшно, как кажется.

Валерия, 24 года, г. Армавир

Примерно год назад меня заинтересовала веганская диета, отзывы о которой я увидела на одном женском форуме. Как заверяли похудевшие, эта методика совсем не голодная, но весьма эффективная. Для меня отказ от мясных и других продуктов животного происхождения не представляет трудности, а вот без фруктов не могу жить. Поэтому я выбрала вариант на 22 дня, быстро изучила все правила, которые оказались совсем не сложными, и составила меню на неделю, чтобы не думать каждый раз, что можно скушать. Должна сказать, что самим процессом похудения и полученным результатом очень довольна. Действительно, никакого голода, нервных срывов и «желания съесть слона или кого-нибудь убить». Ведь овощи и фрукты – это отличные продукты для снижения веса и поддержания психического равновесия. В итоге отвес через 3 недели составил 8 кг. И это без существенных усилий и ограничений, а также без спорта или другого повышения физической нагрузки.

Александра, 47 лет, г. Волжский

Считаю веганскую диету идеальной не только для нормализации веса, но и для его поддержания, а также очищения и общего оздоровления. Это – мощная детоксикационная программа, которая избавляет от всего лишнего и позволяет организму приступить к саморегуляции и восстановлению своего нормального состояния. Но из-за отказа от мяса и рыбы такой рацион подходит не всем. Если вы не представляете свою жизнь без таких блюд, то придется приложить удвоенную силу воли, чтобы получить результат. Сегодня в Интернете существует масса методик, из которых можно выбрать ту, которая соответствует вашим пищевым предпочтениям. Зато любителям фруктов и овощей веганская диета для похудения подходит оптимально.

Мнение специалиста

Избавиться от лишнего веса, не навредив здоровью, и надолго сохранить результат можно только путем перехода на правильное питание. При этом необходимо повысить физическую активность. Если рассматривать щадящую диету как вариант правильного питания, которое будет соблюдаться постоянно, можно сказать что это один из наиболее приемлемых способов похудения.

Источники

• https://MedAboutMe.ru/articles/vse_chto_vy_dolzhny_znat_o_veganskikh_dietakh/
• https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/vegetarianstvo-polezno-ili-net/
• https://hudetdoma.ru/vegetarianskaya-dieta-dlya-pohudeniya/
• https://medside.ru/vegetarianskaya-dieta
• https://doctorbormental.ru/kb/diety/shchadyashchaya-dieta-kak-metod-pokhudeniya/
• https://FoodandHealth.ru/diety/veganskaya-dieta/
• https://pohudejkina.ru/veganskaya-dieta.html

[свернуть]

Список продуктов и план питания

Вегетарианство становится все более популярным в последние годы.

Эта диета связана с более низким риском хронических заболеваний и может способствовать снижению веса (1).

Однако вам может быть трудно похудеть на вегетарианской диете, особенно если вы едите слишком много рафинированных углеводов или продуктов с высокой степенью переработки.

В этой статье объясняется, как похудеть на вегетарианской диете.

Вегетарианская диета исключает мясо, рыбу и птицу.

Некоторые люди могут следовать этой диете по религиозным или этическим соображениям, в то время как других привлекает ее возможная польза для здоровья.

Основные типы вегетарианской диеты:

• Лакто-ово-вегетарианская: разрешает яйца и молочные продукты, но исключает мясо, рыбу и птицу
• Лакто-вегетарианская: разрешает молочные продукты, но исключает яйца, мясо, рыбу и птица
• Ово-вегетарианство: разрешает яйца, но исключает молочные продукты, мясо, рыбу и птицу
• Веган: исключает все продукты животного происхождения, включая мед, молочные продукты и яйца. ) диеты.

  Вегетарианская диета обычно состоит из фруктов, овощей, цельного зерна, бобовых, орехов и семян. Эти продукты богаты клетчаткой, микроэлементами и полезными растительными соединениями и, как правило, содержат меньше калорий, жиров и белков, чем продукты животного происхождения.

  Поскольку в этой диете особое внимание уделяется продуктам, богатым питательными веществами, она связана со снижением риска сердечных заболеваний, некоторых видов рака, диабета и высокого кровяного давления (2, 3, 4, 5).

  Более того, исследования показывают, что соблюдение вегетарианской диеты может быть эффективным способом похудеть (6, 7).

  Однако преимущества вегетарианства во многом зависят от типов продуктов, которые вы едите, и от ваших общих пищевых привычек.

  Переедание или выбор слишком большого количества продуктов с высокой степенью переработки принесет меньше пользы, чем диета, основанная на нерафинированных цельных растительных продуктах, и может иметь несколько недостатков.

  Резюме

  Вегетарианская диета исключает мясо, рыбу и птицу и в основном сосредоточена на растительной пище. Это связано с потерей веса и снижением риска хронических заболеваний, но эти преимущества зависят от того, какие продукты вы едите.

  Хотя вегетарианство может показаться эффективным способом сбросить лишний вес, этому могут помешать несколько факторов.

  Употребление больших порций и недостаточного количества белка

  Употребление большего количества калорий, чем вам нужно, может привести к увеличению веса.

  Даже если вы наедаетесь питательными продуктами на вегетарианской диете, вы можете позволить себе большие порции, чем необходимо.

  Это особенно распространено, если вы экономите на потреблении белка.

  Белок может повысить чувство сытости за счет снижения уровня грелина, гормона, который регулирует голод, что, в свою очередь, может снизить общее потребление калорий и ускорить потерю веса (8, 9, 10).

  Если вы не едите достаточно белка, вы можете есть больше, чтобы чувствовать себя сытым, что мешает вашим усилиям по снижению веса.

  Хотя ваши потребности в белке можно легко удовлетворить на вегетарианской диете, поначалу вы можете столкнуться с трудностями, когда исключите мясо из своего рациона.

  Употребление слишком большого количества рафинированных углеводов

  Продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов, такие как хлеб, пицца и макаронные изделия, могут легко переесться на вегетарианской диете.

  Они широко доступны и иногда могут быть единственными вегетарианскими блюдами в ресторанах или на собраниях.

  Продукты, богатые рафинированными углеводами, как правило, не содержат клетчатки и не утоляют чувство голода в такой степени, как сложные углеводы из цельного зерна. В результате они могут нагрузить вас лишними калориями (11).

  Более того, некоторые исследования показывают, что рафинированные углеводы вызывают выброс дополнительного инсулина, гормона, который регулирует уровень сахара в крови. Это также может способствовать увеличению веса (12, 13).

  Фактически, одно исследование, в котором приняли участие около 500 000 взрослых, выявило сильную связь между более высоким уровнем инсулина после приема углеводов и более высоким индексом массы тела (ИМТ) (12).

  Чрезмерное потребление калорийных продуктов

  При переходе на вегетарианскую диету вы можете существенно увеличить потребление растительной пищи с высоким содержанием жиров.

  Вегетарианские блюда часто включают орехи, семена, ореховое масло, авокадо или кокос. Хотя эти продукты невероятно питательны и сытны, они также содержат 9 калорий на грамм — по сравнению с 4 калориями на грамм белков и углеводов.

  Например, 2 столовые ложки (32 грамма) арахисового масла содержат 191 калорию, 148 из которых приходится на жир (14).

  Более того, многие люди съедают больше рекомендуемого размера порции орехового масла и других полезных жиров.

  Сосредоточение внимания на вегетарианских продуктах с высокой степенью переработки

  Если вы полагаетесь на слишком большое количество обработанных продуктов как часть вегетарианской диеты, вам может быть трудно похудеть.

  Бесчисленное количество продуктов технически являются вегетарианскими, но содержат ненужные добавки и другие вредные для здоровья ингредиенты. Примеры включают вегетарианские бургеры, заменители мяса, замороженные блюда, выпечку, упакованные десерты и веганский сыр.

  Эти продукты часто содержат не только натрий, химические консерванты и красители, но и калории и добавленные сахара.

  В результате они могут способствовать увеличению веса при избыточном употреблении.

  На самом деле, обзор связал потребление ультра-обработанных продуктов с повышенным риском ожирения, а также с более высоким уровнем холестерина ЛПНП (плохого) и уровнями артериального давления (15).

  Резюме

  Некоторые препятствия на пути к похудению на вегетарианской диете включают недостаточное потребление белка и чрезмерное употребление рафинированных углеводов, калорийных продуктов и продуктов с высокой степенью переработки.

  Несколько стратегий могут способствовать снижению веса на вегетарианской диете, в том числе:

  • Заполнение половины вашей тарелки некрахмалистыми овощами. Овощи с высоким содержанием клетчатки, такие как брокколи, цветная капуста, кабачки, листовая зелень и грибы, помогут вам оставаться сытым и снизить потребление калорий.
  • Включение белка в каждый прием пищи и закусок. Вегетарианские продукты с высоким содержанием белка включают бобы, орехи, семена, чечевицу, яйца, молочные продукты и соевые продукты (такие как темпе, тофу и эдамаме).
  • Сложные углеводы. Эти продукты, повышающие чувство сытости, включают цельнозерновые продукты, крахмалистые овощи, фрукты и бобовые.
  • Следите за своими порциями высококалорийных продуктов. Сочетайте орехи, семена и полезные жиры с низкокалорийными продуктами, чтобы не переедать.
  • Употребление в основном цельных продуктов. Необработанные продукты, такие как целые фрукты и овощи, не содержат ненужных ингредиентов.
  • Ограничение употребления продуктов с высокой степенью переработки. Избегайте мясных заменителей, замороженных блюд и других ультрапереработанных продуктов, поскольку они могут содержать вредные для здоровья добавки, лишнюю соль и добавленный сахар.

  Сбалансированная вегетарианская диета с упором на цельные растительные продукты и ограничением рафинированных углеводов и продуктов с высокой степенью переработки может помочь вам похудеть.

  Тем не менее, не забывайте о других важных факторах, способствующих снижению веса, таких как правильный сон, питье и физические упражнения.

  Резюме

  Включение белков во все приемы пищи, употребление большого количества цельных продуктов и отказ от продуктов с высокой степенью переработки — это лишь некоторые из методов, которые вы можете использовать для похудения на вегетарианской диете.

  Чтобы ускорить потерю веса, выберите вегетарианскую диету, богатую цельными, минимально обработанными растительными продуктами.

  В зависимости от вашего конкретного режима вы также можете включить молочные продукты или яйца.

  Вегетарианские продукты, которые могут способствовать снижению веса, включают:

  • Некрахмалистые овощи: брокколи, болгарский перец, цветная капуста, кабачки, грибы, помидоры, баклажаны, морковь, сельдерей и огурец
  • Крахмалистые овощи: горох , картофель, кукуруза и зимняя тыква
  • Фрукты: ягоды, апельсины, яблоки, бананы, виноград, цитрусовые, киви и манго
  • Цельные зерна: лебеда, коричневый рис, фарро, просо, ячмень и пшеница булгур Чечевица, черная фасоль, фасоль пинто и фасоль
  • Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, фисташки, кешью, семена подсолнечника, семена чиа и ореховое масло
  • Нежирные белки: фасоль, бобовые, орехи, семена, ореховое масло, яйца, греческий йогурт, молоко и соевые продукты, такие как тофу, темпе и эдамаме
  • Полезные жиры: авокадо, оливковое масло, кокос, орехи, семечки, ореховое масло и сыр
  • Вода и другие полезные напитки: сельтерская вода с натуральным вкусом, вода с добавлением фруктов и простой кофе или чай

  Резюме

  Употребление в пищу различных некрахмалистых овощей, цельного зерна, бобовых, орехов и семян может помочь вам похудеть на вегетарианской диете.

  В то время как большинство растительных продуктов естественно полезны, вегетарианские продукты с высокой степенью переработки, как правило, менее здоровы.

  Вам следует ограничить или избегать следующих продуктов, если вы придерживаетесь вегетарианской диеты для снижения веса:

  • Вегетарианские продукты с высокой степенью переработки: вегетарианские бургеры, заменители мяса, замороженные блюда, замороженные десерты и имитации молочных продуктов
  • Рафинированные углеводы: белый хлеб, белая паста, рогалики и крекеры
  • Сладкие продукты и напитки: конфеты, печенье, выпечка, столовый сахар, газированные напитки, фруктовые соки, энергетические напитки и сладкий чай

  Кроме того, старайтесь избегать очень больших порций любых продуктов, особенно продуктов с высоким содержанием сахара и калорий.

  Резюме

  Если вы хотите похудеть на вегетарианской диете, вам следует избегать продуктов с высокой степенью переработки, рафинированных углеводов и сладких напитков.

  Этот пятидневный план питания содержит несколько идей вегетарианской диеты для похудения.

  День 1

  • Завтрак: овсяных хлопьев с яблоками, арахисовым маслом и корицей
  • Обед: салат с зеленью, яйцами вкрутую, авокадо, помидорами и бальзамическим уксусом
  • Ужин: суп из черной фасоли с ложкой греческого йогурта, цельнозерновой хлеб и салат
  • Полдник: миндаль и темный шоколад

  День 2

  • Завтрак: яичница-болтунья с брокколи и чеддером, а также ягоды

  • тарелка с коричневым буррито и рисом,

    берианто19 , лук и авокадо

  • Ужин: лапша цуккини с маринарой, семенами подсолнечника и белой фасолью
  • Закуска: С сыром или апельсином

  ДЕНЬ 3

  • Завтрак: Plain Greek yogurt с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple. грецкие орехи
  • Обед: суп из чечевицы, нарезанный болгарский перец и гуакамоле
  • Ужин: баклажаны Пармезан, подается с цельнозерновой пастой и зеленой фасолью
  • Полдник: батончик из цельнозерновой мюсли или ягоды

  День 4

  • Завтрак: смузи из несладкого миндального молока, шпината, семян конопли, замороженных ягод и банана
  • Яичный салат: на цельнозерновом хлебе с клубникой, морковью и хумусом
  • Ужин: жаркое стир-фрай с тофу, морковью, брокколи, коричневым рисом, соевым соусом и медом
  • Полдник: сушеные манго и фисташки

  День 5

  • Завтрак: два яйца и один ломтик цельнозернового тоста с авокадо, плюс гарнир из винограда
  • Обед: салат с капустой, орехами пекан, сушеной клюквой, козьим сыром и эдамаме
  • Ужин: домашние пирожки с нулем вместе с обжаренными грибами и запеченным сладким картофелем
  • Закуска: Плокий греческий йогурт с вишней
  . потеря веса.

  Вегетарианская диета, основанная на питательной растительной пище, может помочь вам похудеть.

  Однако важно потреблять достаточное количество белка, ограничивая размеры порций и потребление калорийных продуктов, рафинированных углеводов и продуктов с высокой степенью переработки.

  Имейте в виду, что не все вегетарианские продукты полезны.

  Список продуктов и план питания

  Вегетарианство становится все более популярным в последние годы.

  Эта диета связана с более низким риском хронических заболеваний и может способствовать снижению веса (1).

  Однако вам может быть трудно похудеть на вегетарианской диете, особенно если вы едите слишком много рафинированных углеводов или продуктов с высокой степенью переработки.

  В этой статье объясняется, как похудеть на вегетарианской диете.

  Вегетарианская диета исключает мясо, рыбу и птицу.

  Некоторые люди могут следовать этой диете по религиозным или этическим соображениям, в то время как других привлекает ее возможная польза для здоровья.

  Основными видами вегетарианского питания являются:

  • Лакто-ово-вегетарианство: разрешает яйца и молочные продукты, но исключает мясо, рыбу и птицу
  • Лакто-вегетарианство: разрешает молочные продукты, но исключает яйца, мясо, рыбу и птицу
  • Ово-вегетарианство: разрешает яйца, но не включает молочные продукты, мясо, рыбу и птицу
  • Веган: исключает все продукты животного происхождения, включая мед, молочные продукты и яйца

  вегетарианская) и пескетарианская (включающая рыбу, но не мясо) диеты.

  Вегетарианская диета обычно состоит из фруктов, овощей, цельного зерна, бобовых, орехов и семян. Эти продукты богаты клетчаткой, микроэлементами и полезными растительными соединениями и, как правило, содержат меньше калорий, жиров и белков, чем продукты животного происхождения.

  Поскольку в этой диете особое внимание уделяется продуктам, богатым питательными веществами, она связана со снижением риска сердечных заболеваний, некоторых видов рака, диабета и высокого кровяного давления (2, 3, 4, 5).

  Более того, исследования показывают, что соблюдение вегетарианской диеты может быть эффективным способом похудеть (6, 7).

  Однако преимущества вегетарианства во многом зависят от типов продуктов, которые вы едите, и от ваших пищевых привычек в целом.

  Переедание или выбор слишком большого количества продуктов с высокой степенью переработки принесет меньше пользы, чем диета, основанная на нерафинированных цельных растительных продуктах, и может иметь несколько недостатков.

  Резюме

  Вегетарианская диета исключает мясо, рыбу и птицу и в основном сосредоточена на растительной пище. Это связано с потерей веса и снижением риска хронических заболеваний, но эти преимущества зависят от того, какие продукты вы едите.

  Хотя вегетарианство может показаться эффективным способом сбросить лишний вес, этому могут помешать несколько факторов.

  Употребление больших порций и недостаточного количества белка

  Употребление большего количества калорий, чем вам нужно, может привести к увеличению веса.

  Даже если вы наедаетесь питательными продуктами на вегетарианской диете, вы можете позволить себе большие порции, чем необходимо.

  Это особенно распространено, если вы экономите на потреблении белка.

  Белок может повысить чувство сытости за счет снижения уровня грелина, гормона, регулирующего чувство голода, что, в свою очередь, может снизить общее потребление калорий и ускорить потерю веса (8, 9)., 10).

  Если вы не едите достаточно белка, вы можете есть больше, чтобы чувствовать себя сытым, что мешает вашим усилиям по снижению веса.

  Хотя ваши потребности в белке можно легко удовлетворить на вегетарианской диете, поначалу вы можете столкнуться с трудностями, когда исключите мясо из своего рациона.

  Употребление слишком большого количества рафинированных углеводов

  Продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов, такие как хлеб, пицца и макаронные изделия, могут легко переесться на вегетарианской диете.

  Они широко доступны и иногда могут быть единственными вегетарианскими блюдами в ресторанах или на собраниях.

  Продукты, богатые рафинированными углеводами, как правило, не содержат клетчатки и не утоляют голод так сильно, как цельнозерновые сложные углеводы. В результате они могут нагрузить вас лишними калориями (11).

  Более того, некоторые исследования показывают, что рафинированные углеводы вызывают выброс дополнительного инсулина, гормона, который регулирует уровень сахара в крови. Это также может способствовать увеличению веса (12, 13).

  Фактически, одно исследование, в котором приняли участие около 500 000 взрослых, выявило сильную связь между более высоким уровнем инсулина после приема углеводов и более высоким индексом массы тела (ИМТ) (12).

  Чрезмерное потребление калорийной пищи

  При переходе на вегетарианскую диету вы можете значительно увеличить потребление растительной пищи с высоким содержанием жиров.

  Вегетарианские блюда часто включают орехи, семена, ореховое масло, авокадо или кокос. Хотя эти продукты невероятно питательны и сытны, они также содержат 9 калорий на грамм — по сравнению с 4 калориями на грамм белков и углеводов.

  Например, 2 столовые ложки (32 грамма) арахисового масла упаковывают колоссальные 191 калория, 148 из которых приходится на жир (14).

  Более того, многие люди съедают больше рекомендуемого размера порции орехового масла и других полезных жиров.

  Сосредоточение внимания на вегетарианских продуктах с высокой степенью переработки

  Если вы полагаетесь на слишком большое количество обработанных продуктов как часть вегетарианской диеты, вам может быть трудно похудеть.

  Бесчисленное количество продуктов технически являются вегетарианскими, но содержат ненужные добавки и другие вредные для здоровья ингредиенты. Примеры включают вегетарианские бургеры, заменители мяса, замороженные блюда, выпечку, упакованные десерты и веганский сыр.

  Эти продукты часто богаты не только натрием, соединениями с высокой степенью переработки, химическими консервантами и красителями, но также калориями и добавленным сахаром.

  В результате они могут способствовать увеличению веса при избыточном употреблении.

  На самом деле, обзор связал потребление ультра-обработанных продуктов с повышенным риском ожирения, а также с более высоким уровнем холестерина ЛПНП (плохого) и уровнями артериального давления (15).

  Резюме

  Некоторые препятствия на пути к похудению на вегетарианской диете включают недостаточное потребление белка и чрезмерное употребление рафинированных углеводов, калорийных продуктов и продуктов с высокой степенью переработки.

  Несколько стратегий могут способствовать снижению веса на вегетарианской диете, в том числе:

  • Заполнение половины вашей тарелки некрахмалистыми овощами. Овощи с высоким содержанием клетчатки, такие как брокколи, цветная капуста, кабачки, листовая зелень и грибы, помогут вам оставаться сытым и снизить потребление калорий.
  • Включение белка в каждый прием пищи и закусок. Вегетарианские продукты с высоким содержанием белка включают бобы, орехи, семена, чечевицу, яйца, молочные продукты и соевые продукты (такие как темпе, тофу и эдамаме).
  • Сложные углеводы. Эти продукты, повышающие чувство сытости, включают цельнозерновые продукты, крахмалистые овощи, фрукты и бобовые.
  • Следите за своими порциями высококалорийных продуктов. Сочетайте орехи, семена и полезные жиры с низкокалорийными продуктами, чтобы не переедать.
  • Употребление в основном цельных продуктов. Необработанные продукты, такие как целые фрукты и овощи, не содержат ненужных ингредиентов.
  • Ограничение употребления продуктов с высокой степенью переработки. Избегайте мясных заменителей, замороженных блюд и других ультрапереработанных продуктов, поскольку они могут содержать вредные для здоровья добавки, лишнюю соль и добавленный сахар.

  Сбалансированная вегетарианская диета с упором на цельные растительные продукты и ограничением рафинированных углеводов и продуктов с высокой степенью переработки может помочь вам похудеть.

  Тем не менее, не забывайте о других важных факторах, способствующих снижению веса, таких как правильный сон, питье и физические упражнения.

  Резюме

  Включение белков во все приемы пищи, употребление большого количества цельных продуктов и отказ от продуктов с высокой степенью переработки — это лишь некоторые из методов, которые вы можете использовать для похудения на вегетарианской диете.

  Чтобы ускорить потерю веса, выберите вегетарианскую диету, богатую цельными, минимально обработанными растительными продуктами.

  В зависимости от вашего конкретного режима вы также можете включить молочные продукты или яйца.

  Вегетарианские продукты, которые могут способствовать снижению веса, включают:

  • Некрахмалистые овощи: брокколи, болгарский перец, цветная капуста, кабачки, грибы, помидоры, баклажаны, морковь, сельдерей и огурец
  • Крахмалистые овощи: горох , картофель, кукуруза и зимняя тыква
  • Фрукты: ягоды, апельсины, яблоки, бананы, виноград, цитрусовые, киви и манго
  • Цельные зерна: лебеда, коричневый рис, фарро, просо, ячмень и пшеница булгур Чечевица, черная фасоль, фасоль пинто и фасоль
  • Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, фисташки, кешью, семена подсолнечника, семена чиа и ореховое масло
  • Нежирные белки: фасоль, бобовые, орехи, семена, ореховое масло, яйца, греческий йогурт, молоко и соевые продукты, такие как тофу, темпе и эдамаме
  • Полезные жиры: авокадо, оливковое масло, кокос, орехи, семечки, ореховое масло и сыр
  • Вода и другие полезные напитки: сельтерская вода с натуральным вкусом, вода с добавлением фруктов и простой кофе или чай

  Резюме

  Употребление в пищу различных некрахмалистых овощей, цельного зерна, бобовых, орехов и семян может помочь вам похудеть на вегетарианской диете.

  В то время как большинство растительных продуктов естественно полезны, вегетарианские продукты с высокой степенью переработки, как правило, менее здоровы.

  Вам следует ограничить или избегать следующих продуктов, если вы придерживаетесь вегетарианской диеты для снижения веса:

  • Вегетарианские продукты с высокой степенью переработки: вегетарианские бургеры, заменители мяса, замороженные блюда, замороженные десерты и имитации молочных продуктов
  • Рафинированные углеводы: белый хлеб, белая паста, рогалики и крекеры
  • Сладкие продукты и напитки: конфеты, печенье, выпечка, столовый сахар, газированные напитки, фруктовые соки, энергетические напитки и сладкий чай

  Кроме того, старайтесь избегать очень больших порций любых продуктов, особенно продуктов с высоким содержанием сахара и калорий.

  Резюме

  Если вы хотите похудеть на вегетарианской диете, вам следует избегать продуктов с высокой степенью переработки, рафинированных углеводов и сладких напитков.

  Этот пятидневный план питания содержит несколько идей вегетарианской диеты для похудения.

  День 1

  • Завтрак: овсяных хлопьев с яблоками, арахисовым маслом и корицей
  • Обед: салат с зеленью, яйцами вкрутую, авокадо, помидорами и бальзамическим уксусом
  • Ужин: суп из черной фасоли с ложкой греческого йогурта, цельнозерновой хлеб и салат
  • Полдник: миндаль и темный шоколад

  День 2

  • Завтрак: яичница-болтунья с брокколи и чеддером, а также ягоды

  • тарелка с коричневым буррито и рисом,

    берианто19 , лук и авокадо

  • Ужин: лапша цуккини с маринарой, семенами подсолнечника и белой фасолью
  • Закуска: С сыром или апельсином

  ДЕНЬ 3

  • Завтрак: Plain Greek yogurt с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple с Pinepple. грецкие орехи
  • Обед: суп из чечевицы, нарезанный болгарский перец и гуакамоле
  • Ужин: баклажаны Пармезан, подается с цельнозерновой пастой и зеленой фасолью
  • Полдник: батончик из цельнозерновой мюсли или ягоды

  День 4

  • Завтрак: смузи из несладкого миндального молока, шпината, семян конопли, замороженных ягод и банана
  • Яичный салат: на цельнозерновом хлебе с клубникой, морковью и хумусом
  • Ужин: жаркое стир-фрай с тофу, морковью, брокколи, коричневым рисом, соевым соусом и медом
  • Полдник: сушеные манго и фисташки

  День 5

  • Завтрак: два яйца и один ломтик цельнозернового тоста с авокадо, плюс гарнир из винограда
  • Обед: салат с капустой, орехами пекан, сушеной клюквой, козьим сыром и эдамаме
  • Ужин: домашние пирожки с нулем вместе с обжаренными грибами и запеченным сладким картофелем
  • Закуска: Плокий греческий йогурт с вишней
  .

Меню правильного питания для сушки тела

Основное отличие женской сушки от мужской – большее количество потребляемых жиров. Для женской эндокринной системы полезные полиненасыщенные жиры незаменимы, ведь от них зависит выработка многих гормонов, регуляция менструального цикла и общее самочувствие, так что не стоит полностью исключать их из приёмов пищи. Поэтому 1-2 столовые ложки оливкового масла, добавленные в салат, точно не навредят, однако для жарки и любой термической обработки блюд его нельзя использовать в этот период. Из животных жиров допускаются только некоторые виды рыбы. Кстати, диетологи и тренеры разрешают иногда кушать совсем немного сладкого именно женщинам, если без лакомств становится совсем невыносимо. Нужно отдать предпочтение натуральному мармеладу или зефиру, домашней пастиле, чёрному шоколаду, но никак не печенью, мороженому, конфетам или леденцам. Обработайте приправами курицу и отправьте ее на сковороду. Обжарив мясо на оливковом масле, остудите его и нарежьте соломкой. Далее отварите в соленой воде брокколи и также обжарьте их на оливковом масле с хлопьями чили. В конце жарки добавьте к хлопьям миндаль и ранее приготовленное мясо. Финальным этапом приготовления является обработка готового блюда солью, перцем и кунжутным маслом, после чего оно еще пару минут прожаривается. Упражнения для девушек в период сушки не содержат нагрузок с большими отягощениями. Предпочтение отдается аэробным нагрузкам и коротким, но интенсивным тренировкам. Упражнения для сушки тела в домашних условиях просты, для них будет достаточно скакалки, гантелей и утяжелителей. После должен быть день отдыха, так тело отдохнёт и расслабится. Для женщин программы лояльнее, чем для противоположного пола.

Быстро меню правильного питания для сушки тела

Быстрый способ снижения веса меню правильного питания для сушки тела как похудеть в домашних условиях.Отметим, что вторая неделя сушки для девушек в домашних условиях дается обычно немного легче, так как организм уже успевает перестроиться. В зависимости от физической нагрузки в течение этих 2-х недель, результат должен вас приятно удивить. Вы избавитесь от нескольких лишних килограммов, не потеряв мускулатуру. Женщины, которые серьёзно нацелены на получение рельефа, например, для фитнес-соревнований, добавляют в своё меню специальные синтетические жиросжигатели: их можно найти в магазинах спортивного питания. Популярные продукты подобного рода: LIPO 6-X, Olimp L-carnitine 500 forte plus, Muscletech Hydroxycut Hardcore Elite.

copy; 2022 iProfiles.ru — поиск публичной информации о пользователях VK. Мы не осуществляем хранение личных данных. Экология потребления. Здоровье и красота: В первые дни возможно будет трудно держаться, возможно появится слабость, но уже к 5 дню все должно нормализоваться#8230; Немного по теме для новичков Если вы всё-таки решили сушиться, делайте это только под руководством специалиста. Тренера, диетолога, соревнующегося спортсмена — человека, разбирающегося в биохимии. Посоветуйтесь, почитайте отзывы о его работе, ведь, [hellip;] Здоровье и красота raquo; Уход за лицом и телом Основные советы для эффективной сушки тела Главный принцип питания при сушке тела #8212; ограничение количества жиров и углеводов в потребляемых продуктах. Чтобы избежать неблагоприятного влияния такого рациона, нужно знать, как происходит обмен веществ в организме, какую роль играют в нем те или иные вещества. Углеводы являются [hellip;]

Меню правильного питания для сушки тела за неделю

подразумевает потребление 1 г углеводов на 1 кг собственного веса. Объём белка в суточном меню составляет 80%. Полностью исключается соль. Делается упор на кисломолочные продукты с минимальной жирностью. Это обезжиренный творог, молоко, кефир. Из овощей приветствуются огурцы, помидоры и капуста, зелень. Из мяса – нежирные сорта рыбы, морепродукты, куриная грудка (отварная). Правильный выход. Из сушки необходимо правильно выйти. Если этого не сделать, то вес вернется вместе с потерянными жировыми отложениями. Поэтому важно придерживаться того же типа питания, но постепенно увеличивая количество углеводов и снижая процент белка в рационе. Также важно придерживаться тренировочного процесса, чтобы тело держать в тонусе. Работая над увеличением мышечной массы, спортсмены используют большие веса и малоповторные сеты, в то время, как сушится нужно, применяя малые или средние веса, а количество повторов увеличить. Тренировки на сушку представляют собой своеобразные кардиотренировки, при которых пульс должен оставаться постоянно относительно высоким (примерно 60-70% от максимального). Кроме того, особое внимание уделяется классическим кардионагрузкам – бегу, занятиям на велотренажере и степпере. Спортсмены, которые сушатся, уделяют 1 час кардио ежедневно.

Целый очищенный картофель погружают в кипящую подсоленную воду. Варят на протяжении 7-22 минут после закипания, в зависимости от размера или сорта. Удобно варить в сетчатой емкости с ручкой. Ее можно погрузить в кастрюлю или большой чан при крупных объемах заготовок. Проверить готовность несложно: достаньте одну картофелину, разрежьте ее, дождитесь остывания. Внутри мякоть должна быть твердой, не до конца проваренной, слегка упругой. Сушка производится только после окончательного остывания. С ушка тела представляет собой особую диету, которая рассчитана на сжигание жировой прослойки при максимальном сохранении мышечной массы. Это значит, что при правильно организованной сушке вы сможете максимально сжечь жировые отложения, а не мышцы (именно это происходит при соблюдении большинства модных диет). Коментарии Наталья Москва Буду пробовать, надеюсь, получится и будут хорошие результаты! Спасибо!!! Наталья [hellip;]

Меню правильного питания для сушки тела похудеть в талии

Девушки восхищаются мускулистыми атлетами с подчеркнутым рельефом. Принципы построения диеты #171;сушка тела#187;: Обязательно заниматься аэробными видами спорта во время этой программы питания. Кушать дробно, малыми порциями, в определенное время дня до 4-5 раз. Пить больше воды (до 2,5 литров). Ежедневно считать поступившие калории. Не есть до тренировок (1,5 часа) и после них (1 час). Не [hellip;] Подведём итог. Сушка тела в домашних условиях для мужчины вполне реальна, но требует большой выдержки в плане соблюдения диеты и регулярности тренировок. Базовые упражнения направлены на поддержание вашей мышечной массы, их без проблем можно выполнять дома или на улице без дополнительных тренажёров. Самое важное, если вы планируете начать сушку, проконсультируйтесь с врачом на предмет наличия проблем с ЖКТ, сердцем или щитовидкой, ведь диета подразумевает повышенную нагрузку на данные системы организма. Углеводы являются легким источником энергии. Процессы, которые требуют много энергии, выполняются за счет глюкозы. Она усваивается благодаря гормону инсулину, который синтезируется клетками поджелудочной железы. Когда глюкозы слишком много, та ее часть, которая не превращается в энергию, откладывается в виде гликогена в печени и мышцах. Избыток гликогена образует жир.

За первую неделю вам нужно настроить рацион на жиросжигание, уменьшить количество потребляемых за день калорий, которые в основном поступают в наш организм с углеводами. Если до этого вы сидели на массе, первое время просто кушайте порции вдвое меньше. Через неделю, встав на весы, вы поймете, уходит ли жир, сдвинулся ли вес с места или нет. Рацион питания на Бешеной сушке строится с использованием разрешенных продуктов. Большое преимущество — простые рецепты блюд. Это продиктовано целесообразностью: чем меньше ингредиентов и чем проще их обработка, тем меньше вероятность получить на выходе калорийное блюдо. По данной причине компоненты рекомендуется недолгое время проваривать, пропаривать, запекать или тушить, но никак не жарить на масле. Приготовление полезных домашних блюд входит в перечень заданий для Бешеной сушки на каждый день.

Меню правильного питания для сушки тела без диет

На 2 неделе количество углеводов сокращается до 1 г/кг, пропорции белков – 80%, жиров – от 10 до 20%. Нужно отказаться от фруктов, сократить количество соли. Атлет может потреблять макароны класса А, гречку, перловку (все крупы, кроме риса). Основа рациона – по-прежнему белки, но от жиров нельзя отказываться полностью.

Бешеная сушка основана на обычной классической сушке, под которой понимают комплекс мероприятий, направленных на снижение уровня жира в мягких тканях человека. Она включает в себя два компонента: специальную диету с ограничением углеводов и особые тренировки. Любое мясо (исключить жареную свинины), любая птица (исключить жареную утку), любые виды рыбы и морепродуктов. Жирность молочных продуктов должна быть не более 3,2%. Любые виды сыра с жирностью не более 40%, яйца. Любые овощи (за исключением картофеля и бобовых), грибы, кисло-сладкие фрукты, пряности, травы и растительные масла. Из напитков разрешаются любые, но без сахара. В последнее время обрела большой успех диета доктора Миркина. Подробнее о том, кто этот человек и в чем заключается суть его системы питания для похудения рассмотрим в следующем материале. От чего нужно отказаться ради получения заветной цифры на весах и каким образом выглядит меню по системе питания Миркина, включающее вкуснейшие рецепты, читайте далее. Если большинство быстрых диет в конечном итоге приводят к срыву и, как следствие, к еще большему увеличению веса, то при использовании диеты Владимира Миркина можно избежать всех негативных последствий и не только достичь оптимального веса, но и удержать его длительное время.

Меню правильного питания для сушки тела в домашних условиях

создана автором книги Я и мои килограммы. Система похудения от доктора Миркина, по существу не является диетой. Скорее всего это не диета, а обычная система питания, которую нужно придерживаться всю жизнь. разрешаются перекусы между основными приемами пищи, которые состоят из 100 г овощей с низким содержанием углеводов (свекла, капуста, редиска, огурцы, болгарский перец, помидоры). На кефире , 1 л кефира в день. Считаются наиболее эффективными, но очень сложными. Мотивацией для такого выбора может стать возможность потери 1 килограмма за сутки. Основу разгрузочного дня вы можете выбрать самостоятельно в зависимости от вкусовых предпочтений: углеводные, белковые, жировые или комбинированные. Тем, кто решил воспользоваться диетой Миркина, предлагается примерное меню, которое можно менять самостоятельно, но учитывая заданные им принципы: Хлебобулочные изделия (в обед позволено скушать 1 ломтик хлеба), выпечка, бобовые, крупы, картофель, сладости, абрикосы, бананы, финики, инжир и орехи.

Похожие статьи:

меню правильного питания для очистки организма
меню правильного питания для похудения по часам
меню правильного питания для ребенка 7 лет
меню правильного питания из простых продуктов
меню правильного питания на две недели

---

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Средняя общеобразовательная а. Апсуа имени Тлисова Нану Нуховича. Муниципальное общеобразовательное учреждение Средняя общеобразовательная а. Апсуа имени Тлисова Нану Нуховича. Методические рекомендации по родительскому контролю за горячим питанием учащихся в ОО. 369361Карачаево-Черкесская Республика, Адыге-Хабльский район, а. Апсуа, ул. Школьная,13 Витамин С — полезен для иммунной системы, соединительной ткани, костей, способствует заживлению ран. Ведь если ребенок правильно питается, ему легче справляться с умственными и  Лучше иметь представление о школьном меню, чтобы знать, какие продукты и в каком количестве  Помните, что питание для школьников – это единственный источник для роста и развития, и . . . 

Принципы правильного питания: Количество . Калорийность получаемой пищи должна  Основные правила здорового питания школьников : 1-2 раза в неделю ребенку желательно  В меню школьника обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры . . .  Правильная организация питания школьников может помочь в решении очень многих проблем, особенно часто возникающих в  Меню школьника . • Молоко и молочные продукты – источник белка . Протеины (белки) – главный строитель органов и тканей ребёнка .  Протокол Родительского Собрания О Правильном Питании В физическом контексте – это личность, которая не имеет вредных привычек и занимается спортом. Есть общие критерии, определяющие здорового человека. Мастер-класс по изготовлению поделки Осеннее дерево

Прежде, чем за стол мне сесть – я подумаю, что съесть Влада, 15 лет: … В школе меня дразнили и обзывали толстой, постоянно придирались по этому поводу, а мальчики за меня никогда не заступались, да и вообще не смотрели в мою сторону. Мне даже на уроки в школу ходить не хотелось, искала поводы, то температура, то живот болит… Пробовала разные диеты, но сила воли не позволяла изнурять себя, и результата я не увидела. Поискала информацию в интернете, посоветовалась с мамой. Решили попробовать подростковую диету. Мамин диетолог помогла составить суточный рацион. Правильное питание мне понравилось, у меня ничего не болело, и не было чувства голода. По вечерам я стала прогуливаться, а потом перешла на лёгкий бег. Уже через 2 недели я стала легче на 5 кг. За полгода мне удалось избавиться от 15 лишних килограмм, я постройнела, улучшился цвет лица, и поднялась моя самооценка . Подростковый организм нуждается в быстрых углеводах, источником которых являются сладости. По возможности их лучше ограничить, особенно, если образ жизни малоподвижный. То же самое касается и сладких газированных напитков. Их лучше заменить свежевыжатыми соками или простой негазированной водой. Магазинные соки из коробок запрещены. С 2011 по 2014 год работала терапевтом и кардиологом в МБУЗ Поликлиника №33 г. Уфа. С 2014 года работала кардиологом и врачом функциональной диагностики в МБУЗ Поликлиника №33 г. Уфа. С 2016 года работает кардиологом в ГБУЗ Поликлиника №50 г. Уфа. Является членом Российского кардиологического общества. С началом нового года многие загадывают желания, зачастую в этом списке есть и обещание стать стройнее . Но одного только загаданного желания для достижения цели недостаточно, напоминает диетолог-нутрициолог Марта Марудова: над стройностью придется поработать .

Постановлением Совета Министров от 1 февраля 2021 г . № 61 скорректированы нормы расходов на питание отдельных категорий обучающихся в учреждениях образования .  Правильная Организация Рационального Питания Мочекаменная Болезнь Диета 7 Как Выходить Из Диеты Магги Правильно Диета Номер 10 Диета Дюкана Официальный Сайт Бесплатно Рецепты Какие Порции Должны Быть При Правильном Питании

Автор статьи: Старостин Сергей

Вторая неделя моей бешеной сушки

Тренировка на вторую неделю

ЧЕК-ЛИСТ   

• Вакуум
• Контрастный душ
• Разминка перед тренировкой
• Тренировка
• Растяжка
• Питание
• Специальное задание на вечер
• Рацион на следующий день

ВАКУУМ   

Я выполняла упражнение натощак — утром, сразу как просыпалась. У тебя пропадет растянутость живота, сузится талия и визуально увеличится грудная клетка. Ты существенно подтянешь тонус живота, выполняя упражнение каждый день.

А главное — упражнение ты можешь выполнять когда и где угодно. Например, пока ждешь автобус на остановке или когда стоишь в очереди в магазине.

5 подходов по 15 раз в течение дня — и будет тебе счастье тонкая талия.

Контрастный душ

Со второй недели вводится контрасный душ по утрам.Теперь каждое утро тебе необходимо начинать с контрастного душа. Что это? Это когда ты попеременно теребишь холодную и горячую воду! Не путай с обливаниями холодной водой. Это немного разные вещи.

Но я слишком ленивая лань и не стала это выполнять.

Задание тебе даётся на весь остаток проекта. Все оставшиеся три недели нужно закаляться.

 

~

Понедельник

«Оп, оп, горижоооп»

Тренировка состоит из 2 частей

1 часть:

5 упражнений, 4 круга, между кругами 1 минута отдыха

• 40 jumping jack
• 10 пушапов
• 15 air-приседов
• 30 скалолазов
• 7 берпи

2 минуты отдыха

2 часть:

2 упражнения, 3 круга, между кругами отдых 30 секунд

• 20 ситапов
• 10 горижопов

Специальное задание на вечер

 60 БЕРПИ

Без перерыва, за один подход! Будь стойким, дружок, ты все сделаешь!

~

Вторник

«Макфлури с карамелью»

7 упражнений, 5 кругов, отдых между кругами 1 минута

• 20 горижопов
• 15 пушапов
• 50 jumping jack
• 20 горижопов
• 30 ситапов
• 1 минута планки
• 10 горижопов

Специальное задание на вечер

 стульчик у стены: ТАБАТА 8 раундов с интервалом 30/30

Главные правила стульчика:

• Руки находятся где угодно, только не у тебя на бедрах!
• Угол в коленном суставе 90 градусов!
• Лопатки прижаты к стене

Табата — это интервальный принцип тренировки. Работа чередуется с отдыхом. Например, 30/30 значит, что 30 секунд ты работаешь, 30 отдыхаешь.

Тебе нужно сделать 8 раундов. В данном случае у тебя 8 циклов 30/30. 30 секунд ты стоишь в стульчике, 30 секунд отдыхаешь. И так 8 раз. Без перерывов!

Это значит, что твое задание на вечер займет всего 8 минут. Во время этой тренировки тебе нужно стоять до конца. Каждый из 8 раундов!

Как у тебя болели после этого колени) Нет слов) Но в конце сушки табата 30/30 казалась мне детским лепетом)) 

~

Среда

«Моджо»

7 упражнений, 5 кругов, 1 минута отдыха между кругами

• 50 jumping jack
• 10 берпи
• 15 обратных отжиманий на трицепс
• 10 берпи
• 30 секунд стульчик у стены
• 30 складок
• 20 боковой пресс

2 минуты отдыха 

2 часть:

Табата 6 раундов 40/20 чередуя air приседы и берпи

Поясню. Вторая часть тренировки займет ровно 6 минут. 40 секунд выполняешь упражнение, 20 секунд отдыхаешь. Чередуешь air приседы и берпи в каждом раунде.

Как это будет выглядеть: 40 секунд air приседов, 20 секунд отдыха, 40 секунд берпи и 20 секунд отдыха, 40 секунд air приседов…и т. д. Всего за эту часть тренировки ты сделаешь 3 круга air приседов и 3 круга берпи

Специальное задание на вечер

10 минут планки! Можно отдохнуть только 3 раза! Нужно уложить в 20 минут!

Ты можешь, например, стоять 4 подхода по 2:30 минуты и отдыхать между подходами по 3:20. Или другими удобными тебе комбинациями.

Если ты еще не можешь так сделать, то делай больше перерывов. Например, 10 подходов по 1 минуте планки, перерывы между подходами — 1 минута.

~

Четверг

«Минимализм»

1 часть:

5 упражнений, 4 круга, 1 минута отдыха между кругами

• 20 air приседов
• 30 выпадов (по 15 на каждую ногу)
• 15 ситапов
• 40 скалолазов (по 20 на каждую ногу)
• 1 минута планки

2 минуты отдыха 

2 часть:

• 3 упражнения, 6 кругов, без отдыха между кругами
• 6 гиперэкстензий
• 6 пушапов
• 6 горижопов

Специальное задание на вечер

Выбери сам.

• #явыбираю100берпи — 100 берпи. В любом темпе. Желательно, за один подход
• #явыбираю100пушапов — 100 отжиманий. В любом темпе. Желательно, за один подход
• #явыбираю150приседаний — 150 приседаний. В любом темпе. Желательно, за один подход
• #явыбираю100airприседов — 100 air приседов. В любом темпе. Желательно, за один подход
• #явыбираюотдохнуть

~

Пятница

«Сотка Берпи»

8 упражнений, 4 круга, 1 минута отдыха между кругами

• 30 jumping jack
• 10 берпи
• 15 air приседов
• 15 берпи
• 15 ситапов
• 10 пушапов
• 1 минута обратной планки на прямых руках
• 40 скалолазов (по 20 на каждую ногу)

Специальное задание на вечер

Вечером ты делаешь 200 выпадов

100 выпадов на левую ногу и 100 выпадов на правую. Всего 200

Ты можешь либо чередовать, либо сделать сразу 100 на одну ногу, потом 100 на другую, либо по 50, либо по 20 — комбинировать можно как угодно)

~

Суббота

#БешеноеКомбоЛайт

1 минута планки (обязательно) и 2 минуты берпи (на количество)

Твое задание на вылет длится ровно 3 минуты.

Итак, что от тебя требуется:

Ты становишься в планку и засекаешь 3 минуты

Стоишь в планке ровно 1 минуту (меньше — нельзя)

Как только ты отстоял в планке, ты поднимаешься и начинаешь делать берпи. На берпи у тебя оставшиеся 2 минуты. Если ты решишь после планки отдохнуть 30 секунд, то на берпи у тебя останется всего 1.30, если решишь отдохнуть 15 секунд, то на берпи остается 1.45. Я думаю, логику ты понял.

Но еще раз уточняю, ты делаешь планку и берпи подряд, без отдыха.

Количество берпи ты считаешь так же, как делал это в прошлый судный день.

1 минута планки — это обязательное условие. Если ты не отстоишь 1 минуту — ты вылетаешь.

~

Воскресение

Вторая неделя подошла к концу, в талии минус 5 сантиметров. Пришло время это отпраздновать 🙂

Информация о каждой тренировке здесь:

• Предыдущяя неделя бешеной сушки (первая)
• Следующая неделя моей бешеной сушки (третья)

Как питаться здоровой пищей, когда вы заняты

Приготовление трех здоровых блюд с нуля каждый день кажется благородным стремлением, но для большинства из нас выяснить, как правильно питаться, когда вы заняты, не имеет смысла. кажется, что это возможно. Когда ваше время разделено между работой, детьми, семьей, друзьями и любыми другими миллионами обязанностей, которые поглощают часы в течение дня, вы часто можете задаться вопросом, как найти время даже для того, чтобы заказать еду на вынос, не говоря уже о том, чтобы нарезать, приготовить домашнюю еду. еду, а после убираться.

Если у вас мало времени, есть определенные хитрости, которые помогут сделать более здоровое питание дома немного проще. Все дело в поиске творческих и умных способов сократить (или даже полностью исключить) подготовку и уборку, чтобы вы могли наслаждаться хорошей едой. Советы и приемы, приведенные ниже, помогут вам составить план действий и помогут лучше вписаться в ваш напряженный график. Вот как правильно питаться, когда вы заняты.

1. Не ограничивайтесь свежими продуктами.

«Большинство из нас не получают рекомендуемые порции фруктов и овощей каждый день, отчасти потому, что мытье, подготовка и хранение свежих продуктов может занимать много времени», — говорит Кара Харбстрит, магистр медицинских наук, доктор медицинских наук, доктор юридических наук Уличное умное питание. Хранение замороженных или консервированных вариантов под рукой может спасти жизнь, когда у вас мало времени. «Эти варианты так же питательны, но с дополнительным преимуществом в том, что они менее скоропортящиеся и (иногда) менее дорогие», — добавляет Харбстрит. «Добавьте замороженные овощи в консервированный суп или разогретые остатки, подавайте консервированные овощи в качестве гарнира или наслаждайтесь консервированными фруктами с закусками в полдень». Voila — простой способ добавить витамины и питательные вещества в пищу с минимальными усилиями.

2. Нарезать сразу все.

«Всегда нарезайте целиком луковицу (или перец, морковь или сельдерей)», — говорит Мариса Мур, R.D.N. Доктор медицинских наук, магистр делового администрирования, кулинар и интегративный диетолог. Подготовка, когда у вас есть время, позволит легко взять и использовать ингредиенты, когда у вас нет времени нарезать и чистить и готовить, но все же хотите приготовить здоровую еду. «Наличие готовых ароматных овощей позволяет легко приготовить быстрый суп, тушеное мясо, жаркое, вегетарианский тофу или яичницу-болтунью», — добавляет Мур. Если у вас получилось слишком много нарезанного перца и лука, Мур предлагает разложить их в один слой в пакете, пригодном для морозильной камеры, и положить в горизонтальное положение, пока они не замерзнут. «Замороженный лук и перец отлично подходят в качестве основы для супов и тушеных блюд!»

3.

Перекусить.

Один из самых простых способов приготовить еду — просто скомбинировать несколько закусок, чтобы создать блюдо — с разными вкусами, текстурами и питательными веществами. «Это экономит время, потому что вам не нужно готовить, готовить или убирать», — говорит Харбстрит. «Кроме того, это может побороть скуку, поскольку каждый раз различные предметы можно комбинировать по-разному». Запаситесь сыром, мясными деликатесами, сырыми овощами, соусами, крекерами, сухофруктами и орехами, а затем комбинируйте их в зависимости от настроения. «Думайте об этом как о приподнятой доске Lunchable или сдержанной колбасной доске».

4. Покупайте полуфабрикаты и расфасованные продукты.

Нельзя отрицать, что более экономичный вариант — покупать ингредиенты целиком и готовить их самостоятельно. Но если у вас действительно мало времени и вам нужен способ получить здоровую пищу на столе? Эми Карсон, R.D., L.D.N., C.P.T., рекомендует платить за удобство, когда это возможно. Предварительно нарезанные овощные лотки, замороженные овощи или салаты в пакетиках, которые поставляются со всеми добавками, помогут вам быстрее приготовить еду на столе. «Конечно, это немного дороже, но они экономят ваше время и дают энергию».

5. Наполните морозильник полезными блюдами, не требующими предварительной подготовки.

Среди многих уровней занятости есть «настолько занят, что вы забываете, как выглядит продуктовый магазин внутри». Чтобы не застрять дома после долгого дня, не имея под рукой ничего, что можно было бы собрать вместе, возьмите за привычку хранить несколько блюд в морозильной камере, которые можно просто открыть, разогреть и съесть, даже не задумываясь об этом. подготовка или уборка. Замороженные блюда Sweet Earth на растительной основе — отличный вариант: они богаты питательными веществами, доступны по цене и созданы для взыскательных едоков, а это означает, что и вкус, и воздействие на окружающую среду имеют первостепенное значение. Попробуйте Pad Thai Entrée, Veggie Lovers Pizza или Mindful Chik’n Strips, которые продуманно приготовлены из ингредиентов, поддерживающих окружающую среду и ваше тело.

При поддержке Sweet Earth.

6. Готовьте порциями и замораживайте.

Чтобы быть уверенным, что у вас есть что-то хорошее под рукой для особенно загруженных дней, Линзи Зигельбаум, MS, RD, CDN, предлагает готовить еду, когда у вас есть время, и хранить ее в морозильной камере. Затем разморозить и разогреть по мере необходимости. «Например, приготовьте куриные фрикадельки и держите их в морозильной камере, пока у вас не будет времени приготовить ужин», — говорит она. Для еще более невмешательства: готовьте большие порции супов и тушеных блюд в мультиварке, а затем замораживайте половину, чтобы сделать жизнь будущего вас намного менее напряженной.

7. Заранее подготовьте ингредиенты.

Приготовление еды настолько популярно, потому что это действительно отличный способ эффективно готовить и не тратить время на еду каждый раз. Чтобы внести разнообразие в игру по приготовлению еды, попробуйте готовить отдельные ингредиенты вместо готовых блюд. Таким образом, вы можете комбинировать их по-разному и сохранять ощущение свежести в течение всей недели. «Например, если вы заранее приготовите белок, такой как курица, жареные овощи и крахмалы, такие как сладкий картофель или рис, легко быстро получить здоровую сбалансированную еду на тарелке», — говорит Зигельбаум.

8. Проявите творческий подход к приправам.

«Благодаря популярности так называемого «чистого питания» я обнаружил, что многие люди боятся держать дома купленные в магазине приправы», — говорит Рэйчел Хартли, доктор медицинских наук, сертифицированный консультант по интуитивному питанию, автор книги Мягкое питание: «На самом деле, наличие множества вкусных соусов и заправок под рукой значительно упрощает приготовление вкусных и питательных блюд дома и экономит массу времени на приготовлении собственных соусов!» Как только вы освоитесь с базовым рецептом, вы можете экспериментировать с новыми вкусами, меняя соусы и придавая еде ощущение нового или нового с минимальными усилиями.Хартли любит песто, японский соус барбекю, маринад для джерков и хариссу.

9.

Организуйте свое рабочее место.

Неорганизованная и загроможденная кухня может вызвать еще больше беспокойства и сделать весь процесс приготовления еды изнурительным, говорит Кари Питтс, доктор медицинских наук, LDN, в Preg Appetit. Хорошо организованное пространство может сделать как раз обратное. «Организованная кухня может упростить поиск ингредиентов и инструментов, поэтому вы сможете быстрее готовить здоровую пищу», — говорит Питтс. Освободите место на столешнице, чтобы у вас было специальное место для приготовления еды, и храните приборы и гаджеты, которые вы часто используете, в удобном для использования месте (а не в задней части шкафа, куда вы можете добраться только с помощью стремянка).

10. Составьте план, не придерживаясь плана питания.

«Когда вы заняты, придерживаться жесткого, запланированного набора блюд может быть непросто. Требуется много умственной энергии, чтобы думать больше, чем на несколько дней вперед, и иногда кажется почти невозможным предсказать, что будет звучать хорошо для вас, когда этот день наступит», — говорит Харбстрит. Вместо этого она рекомендует держать в заднем кармане несколько «самых ценных блюд», которые требуют минимальной подготовки или очистки и 20 минут на приготовление — или меньше. убедитесь, что у вас есть варианты, не занимаясь дополнительной умственной работой по планированию, предлагает Харбстрит.0003

11. Сделать книгу рецептов.

Сделайте еще один шаг вперед и создайте физическую книгу рецептов, предлагает Питтс. «Попытки вспомнить или найти ваши любимые здоровые блюда в Интернете или копаться в старых книгах рецептов могут утомлять и отнимать много времени», — говорит она. «Чтобы отслеживать полезные блюда, которые вам нравятся и которые вы хотели бы приготовить снова, создайте свой собственный блокнот здоровой кулинарии и храните его в специально отведенном месте, чтобы быстро обращаться к нему в любое время».

12. Приготовьте завтрак накануне вечером.

«Я большой поклонник подготовки и планирования, чтобы можно было легко взять еду и уйти», — говорит Шана Миней Спенс, магистр медицинских наук, RDN, CDN, основатель The Nutrition Tea. Это может быть особенно полезно, если вы из тех, у кого никогда нет времени позавтракать по утрам. Спенс предлагает приготовить яичные и овощные кексы в формочках для кексов, а затем просто поставить их в микроволновую печь, когда вам нужно что-то быстрое и богатое питательными веществами и белком. «Это отличный способ добавить овощей в свой день, так как большинство людей не едят достаточно», — говорит она. Вы также можете предварительно заморозить пакеты для смузи. «Сложите все фрукты и овощи, которые вы используете, в пакет и поместите его в морозильную камеру накануне вечером. Утром все, что вам нужно сделать, это добавить в блендер молоко или йогурт на ваш выбор», — говорит Спенс. Так быстро и легко.

13. Будьте проще.

«Помните, что каждый прием пищи и закуска не обязательно должны быть изысканными, — говорит Зигельбаум. «То, что вы не тратите много времени на приготовление еды, не означает, что ваша еда вредна для здоровья!» По ее словам, простой сэндвич с арахисовым маслом на цельнозерновом хлебе с фруктами и йогуртом станет отличным обедом. Так же как и закуска. В некоторые дни вам просто нужно помнить, что если вы едите что-то питательное и дает вам энергию, чтобы продолжать свой напряженный день, не чувствуя голода, то у вас все отлично.

14. Запаситесь продуктами первой необходимости.

«Хорошо укомплектованная кладовая может сэкономить на поездках в продуктовый магазин», — говорит Питтс. «Некоторые примеры здоровых продуктов, которые следует держать в своей кладовой, включают киноа, коричневый рис, макароны из цельной пшеницы, консервированные бобы, сухофрукты и орехи». Наличие разнообразия под рукой позволит легко собрать все, на что у вас есть время, не требуя от вас слишком творческого подхода или беготни за этим недостающим, но важным ингредиентом.

15. Носите с собой закуски.

Если у вас действительно нет времени на еду, вы должны убедиться, что у вас есть хотя бы несколько здоровых закусок, которые вы можете перехватить, чтобы оставаться сытыми, пока вы не сядете за полноценную еду. Спенс предлагает запастись и носить с собой портативные закуски, которые могут обуздать голод и быстро зарядить вас на ходу. «Мне нравится класть батончики мюсли в сумку, поэтому у меня всегда есть что-нибудь «на всякий случай». Другие отличные варианты — это предварительное смешивание трейловой смеси с хлопьями, орехами, сухофруктами, шоколадной стружкой, семечками и т. д.» — предлагает она.

Подготовка запаса продовольствия на 2 недели

1. Дом
2. Управление домом и финансами
3. Подготовка к аварийным ситуациям и восстановление
4. Как приготовиться
5. Подготовка запаса продовольствия на 2 недели

Английский | Испанский

Если вам и вашей семье необходимо приготовить еду на две недели или более, обратите внимание на потребности в питании. Планируйте запасы продуктов так, чтобы каждый из вас мог есть хотя бы один хорошо сбалансированный прием пищи в день.

Научитесь планировать питательные блюда и закуски с помощью MyPlate .  

Увеличьте количество основных продуктов, которые вы обычно храните на полках. Вы можете обнаружить, что у вас есть двухнедельный запас большинства основных продуктов, если вы проверите свои шкафы. Итак, прежде чем отправиться в магазин, проведите инвентаризацию того, что у вас уже есть.

• Составьте список всех членов семьи по именам и укажите любые особые потребности, такие как диабет и аллергия.
• Перечислите все основные продукты на ваших полках.
• Перечислите все продукты в вашем морозильнике.
• Составьте список блюд на каждый день в течение 14 дней.
• Загрузите и распечатайте это двухнедельное меню, список покупок и рецепты для использования в автономном режиме; а также на испанском языке / y en español.

Сушка тела для мужчин. Питание и тренировки

На чередовании циклов набора массы и “сушки” тела построен мир бодибилдинга.

Если вы достигли определенного увеличения мышечных объемов, то рано или поздно нужно будет прибегнуть к методике по уменьшению жировой прослойки, чтобы мышцы выглядели эффектнее.

В этой статье расскажем о том, что такое сушка тела для мужчин, и каких правил стоит придерживаться, чтобы сделать этот процесс безопасным.

Что такое сушка тела

Сушка тела – это целый комплекс действий, направленных на  снижение уровня жира в теле при максимальном сохранении мышечной массы.

Не стоит путать сушку с похудением! Это разные понятия.

Главная цель похудения – уменьшить массу тела любой ценой. При этом сброс веса происходит не только за счет сжигания жира, но и мышечной массы.

После снижения массы тела таким способом, очень часто недостатки фигуры становятся еще более заметными.

В бодибилдинге сушатся не для того, чтобы уменьшить вес.

Здесь стараются снизить процент жира в теле, сохранив мышечные объемы, чтобы продемонстрировать красоту своей фигуры и уровень развития мышц.

Основные правила сушки тела для мужчин

Чтобы понять, как подсушить тело мужчине, необходимо придерживаться всего трех основных правил:

1. Диета
2. Кардио
3. Силовые тренировки

С помощью специальной диеты запускается процесс жиросжигания, а регулярные кардиотренировки и силовые нагрузки помогают ускорить этот процесс.

Кардио

Кардио используют на сушке как вспомогательный метод для дополнительной траты энергии. Как следствие, сжигание лишнего жира происходит быстрее.

Можно использовать любой вид кардио – ходьба, бег, плавание, велосипед, орбитрек,  степпер, гребля.

• Частота занятий – 3-6 раз в неделю
• Длительность – 40-60 минут
• Интенсивность – 60-65% от максимального пульса

Силовые тренировки

Цель силовых тренировок – поддержание мышечной массы на том же уровне, а также ускорение обмена веществ и дополнительные энергозатраты.

Как правило, частота тренировок увеличивается до 4-6 в неделю.

При этом применяются различные способы увеличения интенсивности тренировочного процесса:

1. Увеличивается частота прокачки каждой мышечной группы в недельном цикле
2. Увеличивается количество упражнений и подходов на каждую мышцу
3. Отдых между подходами снижается до 30-60 секунд
4. Используются суперсеты, трисеты, гигантские сеты и круговые тренировки
5. Рабочий вес отягощения снижается до 50-70% от одного повторного максимума, а количество повторений увеличивается. Для верха тела средний диапазон повторений 12-15, для ног – 15-20

Последний пункт – не обязательная, но часто вынужденная мера.

Ведь при дефиците калорий и большом расходе энергии практически невозможно тренироваться с прежним рабочим весом.

Роль диеты и спортивных добавок в период сушки

Сушка тела для мужчин – это не только тренировки.

Успех рельефа на 70% зависит от правильной и сбалансированной диеты.

Питание на сушке должно соответствовать следующим требованиям:

1. Снижение общей калорийности суточного рациона
2. Снижение количества жиров в питании до 10% от общей калорийности
3. Снижение количества углеводов до 40-50%
4. Потребление белков не менее 2 грамм на 1 кг собственного веса тела
5. Обязательное соблюдение водного режима (около 0,3 мл на 1 кг собственного веса тела)
6. Прием пищи 4-6 раз в день, небольшими порциями
7. Форма приготовления еды – отварная, запеченная, тушеная.

Диета для сушки тела для мужчин предполагает применение спортивных добавок:

1. Жиросжигатели

Помогают на 5-10% ускорить процесс сжигания жира

2. Белковые добавки

Протеин, комплексные аминокислоты, ВСАА и отдельные виды аминокислот. Призваны обеспечить максимальное сохранение мышечной массы.

3. Витаминно-минеральные комплексы

Восполняют дефицит витаминов и микроэлементов.

4. Биологически активные добавки

Адаптогены, иммуномодуляторы и тому подобное. Способствуют общеукрепляющему воздействию на организм.

Стоит отметить, что роль пищевых добавок в период сушки часто переоценена.

Основа сушки – это питание натуральными продуктами. А добавки призваны скорректировать огрехи в рационе.

Например, если сушка проводится зимой, то с помощью обычных продуктов набрать необходимую суточную норму витаминов и минералов труднее.

В этом случае на помощь приходят витаминные комплексы.

Сколько длится период сушки

Сложный вопрос, на который нет универсального ответа.

Все дело в том, что у каждого мужчины свой природный уровень метаболизма. Чем он быстрее, тем быстрее сжигается жир.

С помощью тренировок обмен веществ можно ускорить.

Но даже у одного и того же мужчины в разные периоды сушки (начало, середина, конец) уровень метаболизма будет различаться, как и скорость жиросжигания.

Наиболее оптимальный срок сушки для мужчин – 6-8 недель

Такие периоды применимы для любителей, которые не употребляют анаболических стероидов.

Профессиональные бодибилдеры используют 10-16 недельные циклы на сушку.

Такую длительность без приема стероидов выдержать очень тяжело, а в некоторых случаях и опасно для здоровья.

Как вернуться в прежний режим после сушки

Невозможно сидеть на жесткой диете круглый год. Это аксиома, не требующая доказательства.

Если неправильно выйти из режима жесткой сушки, можно быстро вернуться к прежнему уровню жира в организме, а иногда и увеличить его еще больше.

На сленге бодибилдинга это называется “откат”.

Чтобы такого не произошло, необходимо соблюдать следующие правила:

1. Длительность выхода из сушки – 3-4 недели

Вы просто продолжаете соблюдать диету, постепенно увеличивая суточную калорийность и ослабляя жесткие меры.

2. Углеводы в рацион питания вводите крайне осторожно

Сделайте основной упор на крупы и овощи.

3. Продолжайте заниматься умеренной физической активностью

Постепенно увеличивая количество еды, вы достигнете прежнего уровня энергии, который позволит увеличить рабочий вес и вернуться в прежний режим тренировок.

В итоге вы должны прийти к обычному рациональному питанию без строгих ограничений, но с учетом баланса БЖУ и нормы калорий.

Критерии правильного выхода из сушки – ваш процент жира, масса тела и объем талии.

Если все эти параметры в течении 3-4 недель увеличились незначительно, значит вы сделали все правильно.

В среднем, для мужчин после сушки увеличение количества жира на 3-4%, массы тела на 2-3 кг и талии на 2-3 см считается нормальным, физиологическим “откатом”.

На этом все!

Теперь вы знаете, как подсушить тело мужчине, и максимально сохранить полученные в ходе сушки результаты.

5 1 голос

Рейтинг статьи

Программа для сушки тела для мужчин и питание к ней

Для приобретения красивого, подтянутого тела с рельефными мышцами практикуется сушка тела для мужчин – система сжигания жирового слоя под кожей, сочетающая специальные физические упражнения и особую диету. Этот комплекс популярен среди спортсменов, тренеров по фитнесу, поклонников бодибилдинга.