Рубрика: Разное

Сайклинг — бешеное кардио без травм и специальных условий

5 июля 2016 #ясоздаюсебя #adidasurbantri Здоровье

Езда на велосипеде — это замечательно. Конечно, если у вас есть условия для комфортных и безопасных велотренировок. Если нет, то классной альтернативой станет сайклинг. Что это за спорт и почему вам обязательно стоит побывать на такой тренировке — расскажем в этой статье.

Ия Зорина

Автор Лайфхакера, атлет, КМС

Моя подготовка к Urban Tri идёт полным ходом. Помимо бега и плавания, мне предстоит освоить и сайклинг. Он входит в состав комплексной тренировки и отлично дополняет остальные кардионагрузки.

Сайклинг — это групповые занятия на велотренажёрах под руководством тренера. Он говорит, как быстро и с какой нагрузкой крутить педали, а в перерывах между командами подбадривает и развлекает вас. И всё это происходит под весёлую музыку.

Я с радостью пересела на велотренажёр с обычного велосипеда. И не потому, что это проще. А потому, что гораздо безопаснее.

Город против велосипедистов

Перед тем как побывать на комплексной тренировке и покрутить педали на велотренажёре, я хотела готовиться к финальному мероприятию Urban Tri на обычном велосипеде. На первой же тренировке я столкнулась с проблемой. Где ездить? В правилах дорожного движения написано, что велосипедисты должны ездить по велодорожкам (рядом с моим домом их не оказалось) или по дорогам общего пользования против движения. По тротуарам можно ездить, если ты сопровождаешь ребёнка до 12 лет или сам ещё ребёнок.

Сначала я попробовала ездить по обочине дорог против движения. И только сейчас заметила, как любят там парковаться автомобилисты. Выглядывать из-за машин — настоящее мучение.

Когда мне надоело это постоянное напряжение, я решила попробовать ездить по тротуарам. На 12 лет я не выгляжу, но многие взрослые так ездят. Здесь раздражают постоянные бордюры, из-за которых теряешь скорость.

В общем, велотренировки стали для меня не самым приятным времяпровождением. И прежде чем выехать на дорогу, я мысленно составляла завещание.

А потом я побывала на сайклинге в составе комплексной тренировки Urban Tri, и теперь меня не заманить на обычный велосипед. Если бы у меня была возможность ездить по хорошей велодорожке, не ныряя между пешеходами и не опасаясь машин, я бы выбрала велосипед. Но, поскольку реальность расходится с желаниями, я выбираю безопасный сайклинг.

Что напрягается, развивается и улучшается

Крутя педали на тренажёре, вы развиваете мышцы ягодиц и квадрицепсы, прокачиваете бицепс бедра, мышцы внутренней поверхности бёдер, икроножные мышцы — все ноги в целом. Уже после одной интенсивной тренировки вы прочувствуете это на себе. На следующий день будет болеть каждая мышца ног. Но, я думаю, вы не боитесь этого чувства?

Параллельно прокачиваются мышцы пресса и поясничной области. Мышцы рук остаются без нагрузки, ведь вам не приходится удерживать ими равновесие, как при езде на обычном велосипеде. Но, если вы ходите на комплексные тренировки Urban Tri, мышцы рук можно проработать во время плавания.

После сайкл-тренировки ноги и ягодицы выглядят более подтянутыми, мышцы приходят в тонус. А поскольку это кардионагрузка, сайклинг помогает сжигать жир. Как результат — красивые подтянутые ноги и ягодицы без лишней жировой прослойки.

Конечно, чтобы добиться этого, потребуется не одно-два занятия. Как и в любом виде спорта, для реального прогресса нужно заниматься дольше, увеличивать нагрузку и получать удовольствие от процесса, чтобы не сдаться на полпути. И на групповых занятиях сделать это куда проще.

Тренировки, пульс и нагрузка

Если на тренировке по сайклингу крутить педали только в высоком темпе, вы долго не продержитесь, а в низком — ничего не прокачаете. Лучше всего использовать интервальные тренировки, когда вы чередуете периоды спокойной езды с высокоинтенсивным педалированием.

Тренировка должна длиться примерно 30 минут, оптимально — 40–45 минут. За это время успеет запуститься жиросжигающий процесс, мышцы получат нужную нагрузку, а разминка и заминка на низком пульсе помогут войти в ритм и подготовить сердечно-сосудистую систему.

Если сайклинг — одна из составляющих вашего занятия, может хватить и 15–20 минут. Но на комплексной тренировке вам всё расскажет тренер, а я опишу примерный план для самостоятельной интервальной тренировки на велотренажёре.

Разминка включает в себя 10 минут спокойной езды на пульсе до 130–140 ударов в минуту. Почти все современные велотренажёры оснащены пульсометром, так что просто держитесь за металлические ручки и следите за пульсом.

После разминки начинается интервальная тренировка. Я пробовала такой вариант:

• 1 минута на пульсе до 130;
• 1 минута на пульсе до 140;
• 1 минута на пульсе до 150;
• 1 минута на пульсе до 160;
• 1 минута на пульсе выше 160.

Что касается нагрузки, увеличивайте её по мере повышения пульса. Например, первые две минуты (на пульсе до 130 и 140) я крутила педали на первом уровне нагрузки. На пульсе до 150 ударов в минуту переходила на второй уровень. Последние две минуты крутила на третьем уровне нагрузки. Сначала менее интенсивно — около 100 оборотов в минуту, а затем интенсивнее — от 110 оборотов в минуту и больше. На последней минуте пульс поднимался до 170–175 ударов в минуту.

Сделайте всего пять повторений. За счёт низкой нагрузки в начале тренировки вы сможете отдохнуть, а за счёт высокой интенсивности в конце — как следует проработать мышцы.

Вот ещё один вариант интенсивной тренировки:

• 10 минут разминки на низком пульсе;
• 30 секунд педалирования на пульсе до 140;
• 30 секунд максимально интенсивной нагрузки на пульсе от 160;
• 10 повторений этого упражнения;
• 10 минут заминки на низком пульсе.

У меня была единственная проблема во время интервальной тренировки: после высокой интенсивности пульс восстанавливался в течение минуты. Так что, если вам не хватает физической подготовки, лучше использовать первую схему интервальной тренировки, потому что за 30 секунд вы не успеете восстановить пульс.

Всё, что вы хотели знать о сайклинге

Сайклинг — это просто занятие на велотренажёре?

На самом деле сайклинг — это отдельная дисциплина, направление фитнеса. От обычной тренировки на велотренажёре он отличается высокой интенсивностью. На сайкл-тренировке вы не увидите людей, лениво крутящих педали.

Темп задаёт тренер. На тренировке Urban Tri мы постоянно крутили педали в темпе не ниже 110 оборотов в минуту за исключением переходов на максимальную нагрузку.

Максимальная нагрузка чередуется с высокой скоростью педалирования, периодически вы поднимаете руки, меняете их положение на руле, привстаёте с сидения и снова на него опускаетесь.

В сайклинге постоянно меняются упражнения и нагрузки. За счёт этого такие кардиотренировки считаются отличным вариантом для сжигания жира: при высокой интенсивности можно сжечь до 400 ккал за одну тренировку.

За какую часть руля держаться?

Есть несколько позиций тела: стоя или сидя, с наклоном вперёд или без него. В зависимости от этого меняется и расположение рук на тренажёре.

Во время разминки и заминки (спокойная езда на пульсе до 130 ударов в минуту), как правило, руки находятся в центре руля. В позиции стоя тело приподнимается над тренажёром, руки перемещаются на верхнюю часть руля. В такой позиции часто выполняется спринт — педалирование на максимальной скорости. И третья позиция — руки на нижней части руля, расположены по центру. Тело при этом наклоняется вперёд. В зависимости от позиции меняется нагрузка на разные мышцы.

На занятиях сайклингом тренер будет говорить вам, когда менять нагрузку и положение тела. Если же вы занимаетесь самостоятельно, на первых тренировках не стоит уделять слишком много внимания положению рук. Держитесь так, как вам удобно, можете периодически менять хват.

Нужно ли разминаться перед тренировкой?

Перед тем как забраться на велотренажёр, сделайте суставную разминку, немного растянитесь. Если вы занимаетесь сайклингом после бега, разминка не требуется: тело уже достаточно разогрето.

После тренировки обязательно сделайте растяжку, особенно если чувствуете, что мышцы забились. С непривычки на тренировке у меня так забились квадрицепсы бедра, что на следующий день я не могла быстро бегать: просто физически не получалось ускориться, сводило мышцы.

Чтобы такого не случилось, сделайте растяжку. На тренировке Urban Tri мы растягивались около 5 минут, прежде чем отправиться в бассейн. На самостоятельных тренировках я растягиваюсь ещё дольше, иногда разминаю мышцы при помощи упражнений с валиком в спортзале. После тренировки это такое блаженство!

Для кого этот спорт?

Сайклинг подойдёт всем, у кого нет возможности или желания кататься на велосипеде (нет велосипеда, места для его хранения или велодорожек поблизости), но при этом есть желание сбросить лишний вес, подкачать мышцы ног и ягодиц, улучшить работу дыхательной и сердечно-сосудистой систем. Ну и конечно, для тех, кто любит тренироваться в компании и крутить педали под бодрящую музыку.

Приходите на занятия Urban Tri и откройте для себя один из самых эффективных видов кардиотренировок!

что это такое в фитнесе

Велосезон в городе недолог, поэтому многие перемещаются в фитнес-зал, чтобы продолжать заниматься любимым видом спорта. Это направление получило название сайклинг и в кратчайшие сроки приобрело армию поклонников. Рассказываем, что такое сайклинг и почему он так популярен.

Теги:

Здоровье

Похудение

Музыка

Фитнес

Кардиотренировка

Shutterstock

Сайклинг (от англ. cycle – «велосипед») – это групповые тренировки на велотренажёре под руководством инструктора. Основоположником направления считается американский спортсмен и изобретатель велотренажёра Джон Голдберг. Это дало предприимчивому велосипедисту возможность заниматься не только на треке, но и дома. А его последователи теперь могут крутить педали в современном фитнес-зале под руководством инструктора в ритм энергичной музыки.

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Сайклинг-тренировка: за и против

Как и любое спортивное направление, сайклинг имеет плюсы и минусы. Разберёмся, кому такие тренировки будут полезны, а кому стоит выбрать другой вид занятий.

Преимущества тренировок на велотренажёре сайклинг

Если заниматься с соблюдением правильной техники, сайклинг-тренировки принесут вам много приятных «побочных эффектов». Вот некоторые из них:

• тренеры и адепты направления отмечают эффективность сайклинга для похудения;
• тренирует сердечно-сосудистую систему, повышает выносливость;
• прорабатывает все группы мышц, поскольку в процессе сайклинга вы выполняете упражнения для рук, плеч и груди;
• мышцы приобретают тонус без увеличения в размерах;
• помогает приобрести подтянутые бёдра и ягодицы;
• позволяет «просушить» тело, эффективно сжигая жир;
• поднимает настроение, повышает умственную активность;
• ускоряет метаболизм;
• исключает ударную нагрузку на коленные суставы и позвоночник.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Противопоказания к сайклинг-тренировкам

Хотя большинству людей тренировки на велотренажёре сайклинг принесут только пользу, врачи не рекомендуют заниматься тем, у кого диагностированы:

• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• травмы коленных суставов;
• варикоз на ногах;
• бронхиальная астма;
• сахарный диабет;
• ожирение;
• простудные заболевания.

Как выглядит сайклинг: процесс тренировки

Сайклинг-тренировка имитирует велогонку со всеми препятствиями. На большом экране перед вами отображается трасса со спусками и подъёмами, которые вы «преодолеваете». В некоторых студиях сайклинга вам могут показывать фильмы или музыкальные клипы.

Стандартная сайклинг-тренировка длится 45-60 минут и начинается с обязательной разминки. Начинающим не рекомендуется заниматься на сайклинг-велотренажёре чаще 1-2 раз в неделю – так вы получите хороший результат, но не перетренируетесь.

Параллельно с ездой на велосипеде вы будете выполнять различные упражнения: отжимания от руля, скручивания корпуса, жим гантелей и другие. 

Сайклинг для похудения

Тренировки на велотренажёре сайклинг – находка для тех, кто хочет сбросить вес. Они являются мощным жиросжигателем и позволяют за одно занятие потратить от 500 ккал даже при низкой интенсивности. Для наилучшего результата тренеры рекомендуют крутить педали в пульсовой зоне 60-70% от вашего максимума (для отслеживания пульса в сайклинг-велотренажёре предусмотрен специальный датчик).

Чтобы не только сбросить лишние килограммы, но и привести в тонус мышцы, совмещайте сайклинг с дыхательной гимнастикой бодифлекс для похудения.

Различные типы велотренажеров

Мы тестируем и анализируем товары для фитнеса на основе независимой многоточечной методики. Если вы используете наши ссылки для покупки чего-либо, мы можем получить комиссию. Читайте наши раскрытия.

Думаете о покупке велотренажера? Прежде чем вы это сделаете, важно понять, какие типы велосипедов представлены на рынке. Эта страница поможет вам сориентироваться и узнать больше о разнообразии велосипедов, о том, что нам в них нравится, и о том, что вам следует знать перед тем, как сделать заказ.

Типы велотренажеров

Существует пять основных категорий велотренажеров: лежачие велотренажеры, вертикальные велотренажеры, велотренажеры для помещений, надувные велотренажеры и складные велотренажеры. Вместе мы собираемся глубже погрузиться в эти велотренажеры, чтобы вы могли понять, какой из них лучше всего подходит для вас и ваших целей в фитнесе.

Домашние велотренажеры

Домашние велотренажеры, пожалуй, самый распространенный и узнаваемый тип велотренажеров. Peloton может быть самым известным примером велотренажера для помещений (однако существуют и другие более дешевые альтернативы Peloton).

Этот велосипед по внешнему виду и ощущениям больше всего похож на традиционный шоссейный велосипед. Руль находится перед вами, что заставляет вас немного наклоняться вперед. Во время тренировки вы можете переходить из положения сидя в положение стоя.

Педали расположены прямо под ногами. Некоторые велосипеды поставляются с педалями в клетке, которые подходят для большинства кроссовок, а некоторые поставляются с клипсами, для которых требуется специальная велосипедная обувь. Вы можете ожидать маленькое узкое сиденье на велотренажере для помещений, хотя на многих моделях вы можете приобрести более крупное и удобное сиденье.

Что делает велотренажер уникальным среди велотренажеров, так это открытый маховик, который использует трение или магнитное сопротивление для создания различных уровней интенсивности. Часто вы можете контролировать уровни сопротивления с помощью ручки, которую можно повернуть прямо над маховиком. Некоторые высококлассные велосипеды даже позволяют регулировать сопротивление в цифровом виде.

Цена на велотренажёры варьируется от нескольких сотен долларов на Amazon до тысяч долларов. Некоторые, например NordicTrack S22i, поставляются с гантелями, причудливыми сенсорными экранами, встроенными вентиляторами и интерактивным программированием. Другие, такие как Schwinn IC4, имеют более низкую цену, но при этом обеспечивают хорошую тренировку.

Лежачий велосипед

Кроме того, у лежачих велосипедных сидений есть спинка, благодаря которой райдер находится в почти полулежачем положении по сравнению с другими велотренажерами. Наличие спинки на сиденье также обеспечивает поддержку спины, что делает его отличным выбором для людей, которые в противном случае испытали бы боль на велосипеде. Сиденье также обычно больше и более мягкое, чем другие сиденья для велотренажеров, что может создать более комфортную езду для велосипедистов.

Доступная конструкция лежачего велосипеда делает его идеальным для людей, которые могут восстанавливаться после травм, пожилых людей или людей с инвалидностью. Следует учитывать, что лежачий велосипед, скорее всего, не даст вам такой изматывающей тренировки, как другие типы велосипедов. Частично это связано с тем, что на других велосипедах у вас есть возможность кататься из положения стоя или использовать подвижные ручки для работы верхней части тела.

Велосипеды с вертикальной посадкой

Термин «велосипед с вертикальной посадкой» часто путают или даже неверно истолковывают как любой велосипед, который ставит вас в вертикальное положение. Однако настоящий вертикальный велосипед немного отличается, скажем, от велотренажера. На вертикальном велосипеде вы сидите прямо, а педали находятся почти прямо под вами, как на традиционном шоссейном велосипеде.

Тем не менее, ручки, как правило, располагаются гораздо ближе к телу, удерживая вас в этом вертикальном положении все время, в отличие от наклона вперед, который вы получаете на велотренажере для помещений. Эта близость между сиденьем и рулем приводит к более компактным размерам, чем у других типов велосипедов.

Сиденье вертикального велосипеда меньше, чем сиденье лежачего велосипеда, но, как правило, больше, чем сиденье маленького велосипедного велосипеда. Минусы вертикального велосипеда s Не так много вариантов вертикального велосипеда на рынке Меньше больше, чем у других моделей велосипедов  Некоторые считают принудительное вертикальное положение неудобным  Позволяет выполнять высокоинтенсивные тренировки 

Надувные велосипеды

Если вы когда-либо посещали кроссфит-зал, скорее всего, вы уже видели воздушный велосипед. В то время как крытый велотренажер использует маховик, воздушный велосипед отличается вентилятором, который действует как переднее «колесо» и создает сопротивление. Чем быстрее вы крутите педали, тем большее сопротивление вы создаете. К сожалению, этот вентилятор также известен своей шумностью, поэтому это не лучший выбор для людей, которым нужна тихая тренировка.

Педали аэровелосипеда расположены под ногами, как и на велотренажере. Что касается сиденья, размер и амортизация варьируются в зависимости от модели (мы считаем, что у Rogue Echo Bike самое удобное сиденье из всех воздушных велосипедов).

Большим преимуществом аэровелосипедов является то, что они почти всегда имеют подвижные ручки, которые задействуют верхнюю часть тела. Это немного похоже на руки эллиптического тренажера, в том смысле, что вы можете двигать руками, чтобы помочь ногам выполнять работу.

Если вы когда-либо использовали такой велосипед, вы знаете, что эти велосипеды могут дать вам достаточно сильную тренировку, что делает их идеальными для интервальных тренировок или тренировок HIIT. Тем не менее, они по-прежнему могут быть невероятно малоэффективными, что делает их идеальной тренировкой для людей с травмами.

Складные велосипеды

Складной велосипед идеально подходит для тех, кто хочет сэкономить место. Эти велосипеды не всегда сделаны из самого прочного материала, но бывают разных вариаций. Как и в случае с велотренажером, ручки находятся перед вами, а педали — под ногами.

Если вы ищете велосипед для интенсивных кардиотренировок, возможно, этот велосипед не для вас. Многие модели этих велосипедов могут чувствовать себя неустойчиво при интенсивном использовании, поскольку их можно складывать и убирать.

Из-за своего компактного размера складные велосипеды редко имеют много наворотов, которые вы найдете на велотренажерах для помещений. Большинство из них имеют очень простые мониторы, и лишь немногие имеют «дополнительные функции», такие как держатель для бутылки с водой или держатель для устройства. Нам нравится складной вертикальный велосипед Marcy Fitness как один из лучших вариантов на рынке благодаря его долговечности.

Преимущества использования велотренажера

Существует множество причин, по которым вы можете предпочесть велотренажер другим типам кардиотренажеров:

Улучшение здоровья

Существует множество преимуществ стационарного велосипеда для вашего здоровья. Занимаясь на велосипеде, вы часто повышаете частоту сердечных сокращений, что приводит к сжиганию калорий. Есть также многочисленные исследования, которые подтверждают связь между физическими упражнениями и психическим здоровьем.

Быстрая и удобная тренировка

Если у вас мало времени или вы просто не в настроении для длительной тренировки, наличие дома велотренажера является ключом к быстрой и удобной тренировке. Если ваш велосипед оснащен технологией, вы можете выполнить одну из встроенных тренировок, чтобы быстро вспотеть. У нас также есть несколько велотренировок HIIT, которые заставят ваше сердце биться чаще менее чем за 20 минут.

Тренировка с низкой ударной нагрузкой

Любой велосипед, который вы выберете, подойдет для тренировки с низкой ударной нагрузкой. Это связано с тем, что езда на велосипеде снимает вес с ваших ног, в отличие от бега на беговой дорожке, где ваши суставы постоянно подвергаются нагрузке.

Укрепление тела

Наращивайте мышцы и сжигайте калории на любом велотренажере! Хотя вы можете думать, что тренируете только нижнюю часть тела, велотренировка может быть нацелена на пресс, а на таких велосипедах, как аэровелосипед, вы также можете отлично тренировать руки! Каждый раз, когда вы используете свои мышцы, у вас есть возможность нарастить их.

Повышение выносливости сердечно-сосудистой системы

Катание на велотренажере может помочь укрепить сердечно-сосудистую систему. С последовательностью вы можете обнаружить снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и артериального давления. Ваше сердце является одной из самых важных мышц в вашем теле, поэтому вы должны следить за тем, чтобы поддерживать его в форме!

СВЯЗАННЫЕ: Преимущества занятий на велосипеде в помещении

Заключительные мысли 

В целом, велотренажер может быть полезен для общего состояния здоровья! Езда на велотренажере может принести пользу людям, которые только начинают заниматься верховой ездой, или людям с ягодичными и подколенными сухожилиями, которые никогда не посещали занятия по велоспорту, с которыми они не справляются. Прежде чем купить велосипед, убедитесь, что вы понимаете, какие существуют виды и какой из них лучше всего подходит для ваших целей в фитнесе.

Часто задаваемые вопросы о типах велотренажеров

Какой тип велотренажера лучше?

Прямого ответа на этот вопрос не существует! Лучший вид велотренажера для вас будет тот, который соответствует вашим потребностям. Примите во внимание свой бюджет, свои цели в фитнесе, если вы хотите, чтобы программы были доступны, и любые дополнительные услуги, которые вам могут понадобиться.

СВЯЗАННЫЕ: Как выбрать велотренажер

На что следует обратить внимание при покупке велотренажера?

Когда вы ищете велосипед, важно учитывать ваши личные приоритеты. Например, если вы ищете велосипед, который также тренирует ваши руки, вы можете подумать о воздушном велосипеде, а не о лежачем велотренажере. Но вы также должны учитывать:

Цена: Каков ваш бюджет?
Гарантия: рассчитан ли велосипед на длительный срок?
Эргономика: Есть ли регулируемое сиденье? Удобное сиденье?
Программирование: вам нужны предложения, что делать на велосипеде?

Что такое велотренажер?

Велотренажер — это велосипед, который остается на месте даже при движении педалей и колес. Существует множество различных велотренажеров, которые лучше всего подходят именно вам!

if ($author[‘socials’][$media] && $value != ») : ?> endif; ?> if ($author[‘socials’][$media] && $value != ») : ?> endif; ?> if ($author[‘socials’][$media] && $value != ») : ?> endif; ?>

Кейт Мейер CPT, USAW-L1, CF-L1

Кейт имеет почти двадцатилетний опыт работы в сфере фитнеса и контента. Что касается фитнеса, она работала в нескольких сферах: легкая атлетика среди молодежи, владела филиалом CrossFit, персональные тренировки, тренер по тяжелой атлетике, тренер CrossFit и консультант по фитнес-площадкам в YMCA. Лично Кейт любит соревноваться в тяжелой атлетике и хранит свою штангу в своей спальне. Что касается контента, Кейт имеет опыт работы в газетной журналистике. Около пяти лет она занималась связями с общественностью в Американском Красном Кресте, а затем занялась контент-маркетингом. Сегодня ее работа в Garage Gym Reviews сочетает в себе ее страсть к фитнесу и любовь к писательству. Если она не просматривает оборудование для фитнеса, вы можете увидеть, как она тренируется или проводит время со своими двумя детьми. Сертификаты: Сертифицированный персональный тренер NASM. Тренер по кроссфиту 1-го уровня США Тяжелая атлетика Уровень 1 Тренер

Дополнительная литература

Какие мышцы работают при жиме лежа? Плюсы жима лежа

Кристофер Ковелло

Какие мышцы работают при жиме лежа? Мы просматриваем исследования и углубляемся, чтобы определить, какие мышцы работают больше всего во время этого популярного подъема! Подробнее

10 лучших упражнений для рук с рычагами для развития силы

Роджера Локриджа

У нас есть лучшие упражнения для рук с рычагами для развития силы верхней и нижней части тела, которые можно выполнять дома на стойке для приседаний. Подробнее

Взгляд внутрь домашнего спортзала Rich Froning’s Barn

Купера Митчелла

Рич Фронинг, 4-кратный чемпион CrossFit Games и владелец CrossFit Mayhem, имеет один из самых украшенных домашних спортзалов в мире. Сочетание первоклассного оборудования для фитнеса Rogue с амбаром создает потрясающее место для тренировок. Подробнее

Обзор обуви Xero 360 (2023 г.): Удивительно поддерживающая минималистская обувь

от Cooper Mitchell

В моем обзоре обуви Xero 360 я помогу вам решить, подходят ли вам эти туфли с нулевым падением. Подробнее

Включите JavaScript для просмотра комментариев с помощью Disqus.

Какие существуют типы велотренажеров?

Оставить комментарий / Велотренажеры, Подержанное оборудование для фитнеса, Мы можем оборудовать ваш тренажерный зал / Примо Фитнес Персонал

Велотренажеры бывают разных форм и имеют разные преимущества.

Велотренажер — это универсальный кардиотренажер, который отлично подходит для домашнего спортзала. Он предлагает несколько преимуществ, таких как доступная стоимость, ограниченное использование пространства и многозадачность. Велотренажеры обычно делятся на три группы: вертикальные велосипеды, лежачие велосипеды и велотренажеры для помещений. Важно принять во внимание то, что предлагает каждый велотренажер, прежде чем сделать выбор в пользу одного из них.

Содержание

Из трех основных типов велотренажеров вертикальный велотренажер больше всего напоминает езду на классическом велосипеде. Педали выровнены под ногами пользователя, а сиденье поддерживает вес пользователя. В дополнение к кардио и нижней части тела, некоторые вертикальные велосипеды задействуют мышцы кора и верхней части тела. Ядро пользователя должно удерживать тело в вертикальном положении, а руки фиксируются специальными подвижными рукоятками. Вертикальные велосипеды, как правило, вызывают у пользователей болезненные ощущения в задней части и спине. Как правило, они имеют наименьшую занимаемую площадь благодаря минималистичному дизайну и их легче транспортировать. Некоторые модели поставляются с настройками, такими как телевизоры, которым требуется электричество. К популярным моделям относятся вертикальные велосипеды Life Fitness Integrity и Precor 846i Experience.

Главной особенностью лежачего велосипеда является его наклонная конструкция. Сиденье больше похоже на стул, который позволяет пользователю удобно откидываться назад, а его педали находятся перед ногами пользователя, а не под ним. Этот тип фитнес-велосипеда оказывает наибольшую поддержку гонщику. Руль также находится по бокам, а не спереди. Такая конструкция помогает снизить нагрузку на суставы. Как и вертикальные велосипеды, лежачие велосипеды могут быть оснащены дополнительными функциями, такими как мониторы и телевизоры. Лежачие велосипеды обычно предлагают самую низкую интенсивность тренировки и наименьшее количество задействованных групп мышц, но они наиболее полезны для тех, у кого есть проблемы со спиной/коленом или кто восстанавливается после травмы. Technogym 700 Excite и Life Fitness 9Лежачие велосипеды 5R Inspire являются примерами этого типа.

Велосипеды для помещений чем-то похожи на вертикальные велосипеды, но с некоторыми отличиями. Их руль находится дальше от сиденья, что смещает водителей вперед. Велосипеды в помещении позволяют пользователям даже стоять во время езды на велосипеде, задействуя при этом больше групп мышц. В результате занятия в помещении, как правило, способствуют сжиганию большего количества калорий, чем все велотренажеры. Циклы в помещении обычно не имеют определенных функций, таких как кардиомониторы. Это позволяет циклам в помещении работать без электричества. Тренажерные залы и фитнес-клубы часто используют домашние велотренажеры на занятиях по велотренажерам, например, Keizer M3+ и Star Trac Spinner Blade.

Вентилятор или аэровелосипед

Другая категория велотренажеров — вентилятор или аэровелосипед. Некоторые классифицируют этот тип как вертикальный велосипед или велосипед для помещений, но его уникальный дизайн заслуживает отдельной классификации.

Готовим гречку без варки у себя на кухне

Этот надежный и простой способ приготовления делает идеально приготовленную гречку (кашу) вкусной и простой в приготовлении за 20 минут из 3 ингредиентов . Пушистая (не мягкая) вареная гречка — универсальный гарнир и отличная замена киноа, овсу, рису, макаронам или хлебу. В этой статье вы узнаете как приготовить гречку.

Раскрытие партнерских ссылок, которые подчеркнуто и жирно :
Прочитайте мое полное раскрытие здесь.

Я наслаждался гречкой (кашей) сколько себя помню. Это стало одним из моих любимых способов добавить текстуру, питание и аромат любому блюду. С гречкой получаются как сладкие, так и соленые блюда. Гречка является основным блюдом в Восточной Европе и питательным безглютеновым семенем.

ЧТО ТАКОЕ ГРЕЧА?

Хотя название может означать другое, гречка — это семя, а не зерно. Гречиха — это питательное, безглютеновое семя, не связанное с пшеницей. Вкус слегка ореховый и имеет несколько мягкую текстуру, но немного тверже, чем у риса.

Гречневую крупу (часто поджаренную) готовят с водой, маслом и солью, но иногда масло и соль заменяют бульоном, в зависимости от того, из какой страны Восточной Европы приготовлен рецепт. Во всей Восточной Европе гречку часто подают в качестве пикантного (гарнира). Вы также найдете гречку в качестве сладкого завтрака или десерта за пределами Восточной Европы.

Гречка является основным продуктом питания в Восточной Европе (часто называемой кашей), и я думаю, что в остальном мире ее действительно недооценивают.

Приготовление гречки совсем не сложное. В этой статье я поделюсь советами и рекомендациями по приготовлению гречки с лучшей пушистой (она же не кашеобразной).

Гречневая крупа — моя любимая из-за ее текстуры и вкуса, но она также является отличным вариантом, если вы придерживаетесь безглютеновой диеты.

Вы можете приготовить идеально приготовленную гречку, используя всего несколько ингредиентов и 20 минут.

Гречневая крупа великолепна, потому что:

• Это универсальный ингредиент для многих блюд (сладких и соленых).
• Некоторые считают гречку «суперпродуктом», поскольку она является хорошим источником клетчатки, белка и минералов.
• Для людей, придерживающихся безглютеновой диеты, гречка является легкой и питательной альтернативой.
• Гречку легко приготовить впрок.
• Легко найти (в Интернете или в супермаркете).
• Гречневая крупа недорогая и простая в приготовлении.

КАКАЯ ГРЕЧКА НА ВКУС?

Гречка имеет ореховый и немного землистый вкус. Текстура может быть разной. Кому-то нравится более твердая гречка, а кто-то предпочитает более мягкую текстуру. Вареная гречка обычно немного твердая, как вареный коричневый рис.

Вкус и текстура станут немного крепче, если вы используете настоящую восточноевропейскую гречку. В этом рецепте я использую поджаренную (или жареную) гречку, которая должна быть легко доступна на восточноевропейском рынке или в Интернете. Сырую необжаренную гречку можно найти в любом органическом магазине или в Интернете. Поджаренная гречка имеет более приятный вкус и текстуру.

ПОДЖАРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЖАРЕННАЯ ГРЕЧКА

Доступны два вида гречневой крупы. Золотисто-коричневая гречневая крупа поджаривается и часто продается на определенных восточноевропейских рынках.

Бледная (более светлая) гречневая крупа не поджаривается. Это ваше личное дело, нравится ли вам поджаренная или неподжаренная версия. Поджаренная более темная гречневая крупа немного плотнее с точки зрения вкуса и текстуры; поэтому он не становится таким быстро мягким. Его не только легче готовить, но и он имеет более плотный вкус.

Я покажу вам, как идеально приготовить жареную гречку. На приведенной ниже карточке рецептов также показано правильное соотношение сырой и неподжаренной гречки на тот случай, если вы захотите использовать неподжаренную версию.

Если вы не можете найти поджаренную гречку, вы можете поджарить ее дома. Это очень просто. Добавьте сырую необжаренную гречку на сухую сковороду и обжаривайте в течение нескольких минут до светло-коричневого цвета.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить идеально рассыпчатую гречку, вам понадобятся всего три ингредиента, включая воду.

Для ароматизации воды можно использовать бульонный кубик или соль. Если вы готовите гречку для сладких блюд, таких как десерт или завтрак, используйте соль для ароматизации воды. Однако для пикантных блюд можно использовать бульонный кубик. Веганское масло в некоторых странах используется для приготовления гречки, но это необязательно и не имеет большого значения.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЧНУЮ ГРЕЧКУ (ПОШАГ ЗА ШАГОМ С ФОТО)

Шаг 1.
При использовании сырой необжаренной гречки поместите гречневую крупу в мелкоячеистое сито и промойте, пока вода не станет чистой. Хорошо отварить гречневую крупу.

Шаг 2.
Если вы хотите использовать гречку в острых блюдах, добавьте бульонный кубик в кастрюлю среднего размера. Дайте ему раствориться в небольшом количестве воды. Вы можете добавить несоленое веганское масло в кастрюлю для дополнительного аромата и более влажных зерен.

Для нейтральной гречки (для сладких рецептов) добавьте в воду соль и веганское масло (по желанию).

Шаг 3.
Добавьте оставшуюся воду и гречневую крупу в кастрюлю.

Шаг 4.
Накройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне. Дать покипеть около 5-10 минут.

Шаг 5.
Снимите крышку и проверьте, впиталась ли вся вода. Если в кастрюле еще есть вода, дайте ей постоять еще 5-10 минут с закрытой крышкой.
 
Шаг 6.
Когда гречка будет готова (вся вода почти полностью впитается), выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на горячей плите еще на 5 минут или дольше, если можете.

Шаг 7.
Взбить вилкой и подавать.

КАК ИЗБЕЖАТЬ МЯГКОЙ ГРЕЧИ

Нет ничего плохого в раскисшей гречке. Она по-прежнему вполне съедобна, а некоторые люди предпочитают кашицу из гречки. Но если вам не удается избежать раскисшей гречки, причин может быть несколько.

Наиболее очевидная причина: вы используете слишком много воды, а гречка слишком долго варилась. Как и рис, гречка станет мягкой, как отвар, и потеряет свою текстуру.

Если вы используете сырую необжаренную гречку, попробуйте перейти на обжаренную гречку (российскую или польскую). Вообще говоря, текстура более плотная и быстро не станет мягкой.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Нужно ли замачивать гречку перед приготовлением?

Гречку не нужно предварительно замачивать перед приготовлением (замачивание может значительно сократить время приготовления), если только вы не используете необжаренную гречку в сыром виде. Если вы замачиваете гречку, обязательно промойте ее перед использованием в сырых рецептах.

Какое соотношение воды к гречке?

Соотношение для необжаренной гречки 1:1,5.
Соотношение для поджаренной гречки 1:2.

Как лучше есть гречку?

Гречневая крупа очень универсальна, ее можно подавать как сладкой, так и соленой. Сырая гречка также иногда используется в десертах и ​​кашах. Однако в Восточной Европе вы часто найдете вареную гречку в качестве гарнира к пикантным блюдам.

Какие специи подходят к гречке?

Что не сочетается с гречкой? Возможности безграничны как для соленых, так и для сладких блюд — специи и травы, такие как чеснок, семена горчицы, кардамон, корица и мускатный орех, хорошо сочетаются с гречкой.

Сколько времени нужно варить гречку? №

Время приготовления может варьироваться, но обычно для приготовления идеально пышной гречки требуется около 20 минут, включая время на плите с выключенным нагревом.

Сколько хранится гречка?

Сырая гречка (поджаренная или неподжаренная) может храниться дольше, если хранить ее в герметичном контейнере в темном месте. Он может храниться месяцами и даже дольше при хранении в холодильнике или морозильной камере.

Как оставить вареную гречку на потом?

Приготовленная гречка может храниться в герметичном контейнере в холодильнике до 10 дней.

Можно ли заморозить вареную гречку?

Вареную гречку также можно заморозить. В морозилке хранится 4-5 месяцев.

Как разогреть вареную гречку?

Гречневую кашу можно легко разогреть в микроволновой печи (накрыв крышкой с добавлением небольшого количества воды) или на плите. Поместите гречку в кастрюлю или сковороду с небольшим количеством воды или масла и дайте ей разогреться (под крышкой), пока она не прогреется равномерно.

КАК ПОДАТЬ ГРЕЧКУ

Вареная гречка очень универсальна. Его можно подавать сладким или соленым. Гречка в качестве гарнира – хороший вариант. Это отличный ингредиент для ризотто, сырой сливочной каши или простого салата.

• Гречневое ризотто
• Сырая гречневая каша
• Сливочная цитрусовая гречневая каша
• Салат из спаржи с гречкой

ПОСЛЕДНИЕ СОВЕТЫ

Я экспериментировал с гречкой и , замачивая с точки зрения времени и поджаренных против необжаренных. Это не имеет значения. Это только сокращает время приготовления. Мой совет — замачивать гречку, если вы планируете использовать ее в сыром виде (без варки), например, в сыром гречневом десерте.

Если вы используете сырую или неподжаренную гречку, промойте гречку под холодной водой, чтобы улучшить вкус и удалить мусор и крахмал.

Сделать нейтральным гречка или гречка для рецепта десерта или завтрака, используйте соль и масло вместо бульона.

Лучшее, что вы можете сделать при варке гречки, это дать ей отдохнуть в кастрюле с закрытой крышкой после варки. Бабушкин совет — делать это несколько часов под большой кучей одеял, но и 10 минут в кастрюле с хорошей крышкой будет достаточно. Время приготовления короткое, поэтому сохраняйте огонь в кастрюле и старайтесь не открывать крышку. Проверяйте гречку только один или два раза, чтобы убедиться, что вода почти впиталась. В этом случае можно выключить огонь, оставить накрытой крышкой и оставить на теплой плите еще на 5-10 минут.

Когда вы используете поджаренную гречку, гречневая крупа будет более твердой, чем необжаренная гречка, что является личным предпочтением, поэтому я призываю вас экспериментировать.

Для этого рецепта лучше всего подойдет тяжелая кастрюля с тяжелой крышкой .

И, наконец, важно не использовать слишком много воды и не варить гречку для тоже длинная .

Если будете делать пышную гречку, хотелось бы знать! Дайте мне знать в разделе комментариев, что вы думаете об этом методе. И не забудьте отметить меня в Instagram @thegreencreator.

Печать

Как приготовить гречку

★★★★★ 5 из 2 отзывов

• Автор: Бьянка
• Общее время: 20
• Выход: 3 чашки 1x
• Категория: гарнир, основное блюдо, завтрак
• Метод: плита
• Кухня: Восточноевропейская
• Диета: без глютена

Описание

Этот надежный и простой способ приготовления делает идеально приготовленную гречку (кашу) вкусной и простой в приготовлении за 20 минут из 3 ингредиентов.

• 1 чашка (180 г) гречка (поджаренная)
• 1,5 стакана (350 мл) воды (см. примечания)
• 1/2 бульонного кубика ИЛИ 1/2 чайной ложки порошка бульона/бульона ИЛИ ½ чайной ложки соли*
• дополнительно: 1 чайная ложка несоленого веганского масла

Соотношение необжаренной гречки составляет 1:1,5
Соотношение обжаренной гречки составляет 1:2

• *Для простой гречки (используемой в сладких рецептах) используйте соль вместо бульонного кубика.

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

1. При использовании сырой необжаренной гречки поместите гречневую крупу в мелкое сито и промойте под проточной холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Хорошо отварить гречневую крупу.
2.  Если вы хотите использовать гречку в несладких рецептах, добавьте бульонный кубик в кастрюлю среднего размера. Пусть он растает с небольшим количеством воды. Вы также можете добавить в кастрюлю немного несоленого веганского масла для дополнительного аромата и более влажных зерен. Для нейтральной гречки (используемой в рецептах) добавьте в воду соль вместо бульона и по желанию веганское масло.
3. Добавьте в кастрюлю оставшуюся воду и гречневую крупу. Перемешайте, чтобы гречка всплыла в воде.
4. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Дайте покипеть около 5 минут.
5. Когда вы услышите, что вода закипает, убавьте огонь до минимума. Оставить под крышкой еще на 5-10 минут.
6. Снимите крышку, чтобы проверить, впиталась ли вся вода. Если в кастрюле еще есть вода, дайте ей постоять еще 5-10 минут с закрытой крышкой.
7. Когда гречка будет готова (вся вода впитается, но гречка еще блестит), выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на горячей плите еще на 5 минут или дольше, если можете. Это удалит оставшуюся жидкость без необходимости дальнейшего приготовления.
8. Взбить вилкой и подавать.

Оборудование

чугунная сковорода

Примечания

См. в статье выше наглядные инструкции и видео о том, как должна выглядеть гречка.

Пропорции
Вышеуказанные пропорции предназначены для идеально приготовленной гречки. Однако, если вы предпочитаете крупу «аль денте» (более плотную), используйте меньше воды (320 мл / 1 1/3 чашки) и уменьшите время приготовления на среднем огне на несколько минут.

Как есть
Гречку можно подавать как горячей, так и холодной. Его можно разогреть на сковороде на плите или в микроволновке.

Хранить
Сырая гречка (поджаренная или неподжаренная) может храниться дольше, если хранить ее в герметичном контейнере в темном месте. Он может храниться месяцами и даже дольше при хранении в холодильнике или морозильной камере.

Приготовленная гречка может храниться в герметичном контейнере в холодильнике до 10 дней. Также можно заморозить вареную гречку на 4-5 месяцев в морозилке.

Вареную гречку лучше хранить при комнатной температуре, так как она станет жесткой и неприятной для еды.

Поджаренная или неподжаренная гречка
Поджаренная или неподжаренная гречка — выбор каждого. Поджаренная версия имеет золотисто-коричневый цвет, а вкус и текстура более крепкие, чем у настоящей восточноевропейской гречки. Вы можете найти его в российском или польском супермаркете или в Интернете. Если вы можете найти только необжаренную гречку, вы можете обжарить ее дома на сухой сковороде на среднем огне в течение 5-6 минут до золотистой корочки.

Ключевые слова: гречка, каша, как приготовить,

Поделиться в социальных сетях

Как приготовить гречку | Придирчивый едок

By Анджали Шах on 16 марта 2022 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие.

Восхитительное зерно с землистым и ореховым вкусом. Узнайте, как приготовить гречку из этого простого руководства. Это безглютеновое зерно можно использовать в качестве гарнира или любого места, где вы бы использовали рис или киноа!

Гречка — вкусный цельнозерновой продукт, не содержащий глютена! Он имеет ореховый вкус и жевательную текстуру. Сырая гречневая крупа возникла в Восточной Европе. Это вид зерновых злаков с многочисленными преимуществами для здоровья, такими как отличный источник калия среди других витаминов и минералов.

Это зерно особенно полезно для тех, кто страдает глютеновой болезнью, поскольку не содержит глютена, несмотря на свое название. Если у вас есть чувствительность к глютену, убедитесь, что вы покупаете гречневую кашу, которая не содержит перекрестного загрязнения пшеницей.

Последний видео рецепт!

Варить гречку можно и на плите, и в скороварке, и в рисоварке! Выбирайте самый простой вариант для себя! Время приготовления зависит от выбранного вами способа. Когда дело доходит до приготовления гречки, я считаю, что плита — это самый простой способ!

👩🏽‍🍳 Почему этот рецепт работает

🌾 Что такое гречка?

🥘 Ингредиенты

🛒 Где купить гречку?

🎛 Как приготовить гречку на плите

🍚 Готовим гречку в рисоварке

⏲️ Как приготовить гречку в мультиварке

❓Часто задаваемые вопросы о рецептах

👪 Что вы едите с гречкой?

💭 Советы экспертов

🍲 Больше практических рецептов!

📋 Карта рецептов

🎥 Смотрите, как это сделать

👩🏽‍🍳 Почему этот рецепт работает

• Простой рецепт
• Быстро приготовить
• Всего 4 ингредиента
• Хороший источник витаминов и минералов
• Без глютена
• Способствует снижению веса
• Недорого
• Отличный способ наполнить свой обед
• Очень простой домашний рецепт гречневой каши!

🌾 Что такое гречка?

Вопреки названию гречка не производится из пшеницы. Это семя с ореховым и землистым вкусом, и на самом деле оно связано с ревенем и щавелем! Это полезное зерно без глютена и отличная альтернатива белой муке или пшеничной муке. На самом деле гречневая мука используется в качестве заменителя обычной муки в рецептах без глютена.

Гречиха — это простое, но полезное и ароматное зерно, похожее на рис, лебеду и кускус. Существует множество различных способов приготовления гречневой крупы, и в этом руководстве мы описали три способа приготовления гречневой крупы!

🥘 Ингредиенты

Этот простой рецепт приготовления гречки требует простых ингредиентов, которые легко найти в продуктовом магазине или в кладовой!

Гречневая крупа: Лучше всего использовать гречневую крупу восточноевропейских марок, предварительно поджаренную. Вам понадобится один стакан гречневой крупы.

Фильтрованная вода: Получите лучший вкус и текстуру, используя фильтрованную воду. В этом рецепте очень мало ингредиентов, поэтому использование качественных ингредиентов, включая воду, имеет большое значение для конечного результата. Вам понадобится 1,5 стакана воды на каждый стакан гречневой крупы, которую вы хотите приготовить. Лучше всего холодная вода!

Несоленое масло: Придает этому безглютеновому семечку дополнительный вкус и насыщенность. Чтобы сделать этот рецепт веганским, просто используйте веганское масло!

Соль: Просто придает кашам необходимый аромат и улучшает общую текстуру.

🛒 Где купить гречку?

Гречка часто продается в специализированных продуктовых магазинах. Встречается на российском, украинском и некоторых азиатских рынках. Вы также можете найти его в оптовом отделе Whole Foods и других магазинах здоровой пищи. Он также доступен для покупки в Интернете. Это одна из моих любимых марок гречки, потому что она органическая и уже поджаренная.

🎛 Как приготовить гречку на плите

Полоскание: Промойте чашку с крупой под прохладной водой в сите, пока вода не станет прозрачной. Убедитесь, что вода слита.

Вскипятить воду: В средней кастрюле довести воду до кипения на сильном огне. Добавьте масло.

Как варить гречку: Медленно добавьте промытую гречку в кипящую воду. Перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до среднего, пока крупа не закипит.

Как долго варить гречку: Варить гречку около 15 минут или пока вся вода не впитается.

Охлаждение: Снимите кастрюлю с огня. Дайте гречке постоять под крышкой еще 10 минут. Взбить и подавать: Снимите крышку, взбейте вилкой и подавайте.

🍚 Приготовление гречки в рисоварке

Как жарить гречку: Если она еще не поджарена, поджарьте гречку на сухой сковороде в течение 4-5 минут. Промойте гречневую крупу под прохладной водой в сите, пока вода не станет прозрачной. Хорошо слейте воду.

Добавить в рисоварку: Переложите рассыпчатую гречневую крупу, воду, масло и соль в рисоварку. Поместите на настройку белого риса.

Добавить масло и воду: По окончании добавить дополнительную столовую ложку масла, если необходимо, и дополнительную столовую ложку воды, чтобы увлажнить крупу. Взбить вилкой и подавать.

⏲️ Как приготовить гречку в мультиварке

Шаг 1: Смешайте гречневую крупу, воду, соль и масло в скороварке. Закройте крышку и поверните клапан до упора. Нажмите кнопку «скороварка» или «ручной режим». Установите время на 5 минут при высоком давлении.

Шаг 2: Естественный сброс на 20 минут, затем быстрый сброс остаточного давления.

Шаг 3: Взбейте гречневую кашу быстрого приготовления вилкой и подавайте.

❓Часто задаваемые вопросы о рецептах

Какая на вкус гречка?

Он имеет мягкий ореховый вкус, жевательную текстуру и может быть немного горьковатым, как и другие цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновая мука, овес, рожь или ячмень. Вы можете комбинировать гречку с другими злаками и другой мукой, чтобы немного смягчить горечь, но она также имеет прекрасный вкус сама по себе!

Полезна ли гречка?

Гречка известна как суперфуд! Он низкокалорийный, но богатый питательными веществами источник пищевых волокон, калия, железа, незаменимых аминокислот, отличный источник вегетарианского белка, а также содержит витамин B6.

Это также хороший источник антиоксидантов, магния, меди, цинка и марганца, которые могут помочь вашей иммунной системе. Поскольку это хороший источник клетчатки, а также содержит белок, он помогает вам чувствовать себя сытым дольше, предотвращая перекусы.

Как избежать раскисшей гречневой каши? №

При приготовлении гречки крупа должна быть достаточно мягкой, чтобы ею можно было наслаждаться, но не иметь кашеобразной текстуры. Они должны быть твердыми и жевательными.

Лучший способ избежать раскисшей гречки – покупать качественную крупу. Те, что вы покупаете на восточноевропейских рынках, будут лучшими, и вы также можете купить эти бренды онлайн, если у вас нет поблизости специализированного продуктового магазина.

Также убедитесь, что вода правильно отмерена, и не добавляйте воду после промывки крупы. Мягкая гречка обычно бывает, если воды слишком много и крупа переваривается.

Следите за ними и снимайте с огня, как только увидите, что вода впиталась и больше не слышно шипения из кастрюли.

Как хранить вареную гречку?

Охлаждение: Дайте гречке полностью остыть до комнатной температуры, прежде чем перекладывать ее в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике до 5 дней. (Примечание: сырую гречку нужно хранить в сухом прохладном месте до момента использования).

Разогрев: Когда будете готовы разогреть, разогрейте в микроволновой печи, накрыв крышкой или полиэтиленовой пленкой. Если крупа кажется сухой, добавьте столовую ложку воды перед повторным разогревом. Вы также можете разогреть крупу на плите, переложив ее в кастрюлю. Добавьте столовую ложку или две воды и нагревайте на среднем огне, пока не достигнете желаемой температуры.

👪 С чем едят гречку?

Целую гречку можно использовать и подавать по-разному! Самый распространенный способ подачи этой цельной крупы — использовать ее в любом месте, где вы бы подавали рис или киноа. Наслаждайтесь жареными овощами или подавайте в качестве гарнира к основному блюду.

Но эти цельнозерновые продукты можно использовать в качестве гарнира практически к любому блюду! Подавайте с обжаренной зеленью и белком на ваш выбор. Или приготовьте на завтрак тарелку гречневой каши и сбрызните ее кленовым сиропом.

Вы также можете использовать гречку в качестве основы для других блюд, таких как: приготовление домашней лапши соба, гречневой пасты или партии гречневых блинов из молотой гречневой муки, превращение приготовленных зерен в гречневую крупу или даже приготовление гречневого салата с другими крупы и овощи! Варианты безграничны!

💭 Советы экспертов

• Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, приготовление гречки может занять до 3 минут дольше.
• Вы должны услышать шипящий звук, когда гречка готовится. Когда он перестанет шипеть, это будет означать, что блюдо готово и можно снимать с огня.
• Для достижения наилучших результатов готовьте сырую обжаренную крупу. Если вы покупаете ее в магазине, выберите вид гречневой крупы, предварительно поджаренной. Поджаренный аромат придает гречке более богатый вкусовой профиль и избавляет вас от необходимости поджаривать ее самостоятельно.
• Если вы не можете найти уже обжаренную гречку, вы можете легко поджарить свою собственную крупу, поместив гречку на сухую сковороду или противень при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно на 5 минут.

🍲 Больше практических рецептов!

• Как приготовить красную чечевицу
• Как приготовить свежую зеленую фасоль
• Как приготовить ванильный экстракт
• Как очистить чеснок 4 разными способами

ПОЛЮБИЛ ЭТОТ РЕЦЕПТ?  Поставьте  5-звездочный рейтинг  🌟 в карточке рецепта ниже и/или отзыв в разделе комментариев ниже на странице!

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на FACEBOOK , TWITTER , INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы увидеть больше вкусной, здоровой, семейной еды, и если у вас есть какие-либо вопросы, я здесь, чтобы помочь!

📋 Карта рецептов

https://youtu. be/QwS4-SExrrcВидео не может быть загружено, так как отключен JavaScript: Как приготовить гречку (https://youtu.be/QwS4-SExrrc)

5 из 6 голосов

Как приготовить гречку

Восхитительное зерно с землистым ореховым вкусом. Узнайте, как приготовить гречку из этого простого руководства. Это безглютеновое зерно можно использовать в качестве гарнира или любого места, где вы бы использовали рис или киноа!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 12 минут

Остальное накрыто 10 минут

Общее время 30 минут

Курс: Гарнир

Кухня: Американская, Русская, Украинская

Диета: Безглютеновая, Вегетарианская

Порций: 6

Калорийность: 114 ккал

Автор: Анджали Шах

• ▢ 1 стакан поджаренной гречневой крупы
9 0618 ▢ 1½ стакана фильтрованной воды
• ▢ 1 ст.л. несоленого сливочного масла
• ▢ ½ чайной ложки соли

• ▢

  Сетчатый фильтр

• ▢

  Кастрюля среднего размера

• ▢

  Мерные стаканы

  900 37

Указания по использованию плиты

• ▢

  Промойте гречневую крупу прохладной водой в сетчатом сите, пока вода не потечет. прозрачный. Убедитесь, что вода слита.

• ▢

  В средней кастрюле доведите воду до кипения на сильном огне. Добавьте масло.

• ▢

  Медленно добавить промытую гречку. Перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимума.

• ▢

  Варить гречку около 15 минут или пока вся вода не впитается.

• ▢

  Снимите кастрюлю с огня. Дайте гречке постоять под крышкой еще 10 минут.

• ▢

  Снимите крышку, взбейте вилкой и подавайте.

Рисоварка Указания

• ▢

  Промойте гречневую крупу прохладной водой в сите, пока вода не станет прозрачной. Хорошо слейте воду.

• ▢

  Переложите гречневую крупу, воду, масло и соль в рисоварку. Поместите на настройку белого риса.

• ▢

  По окончании добавьте дополнительную столовую ложку сливочного масла, если хотите, и дополнительную столовую ложку воды, чтобы увлажнить крупу.

• ▢

  Взбить вилкой и подавать.

Скороварка (Мгновенная кастрюля) Указания

• ▢

  Добавьте воду, гречку, соль и масло в скороварку. Закройте крышку и поверните клапан до упора. Нажмите кнопку «скороварка» или «ручной режим». Установите время на 5 минут.

• ▢

  Естественный сброс на 20 минут, затем быстрый сброс остаточного давления.

• ▢

  Взбить вилкой и подавать.

Советы по приготовлению гречневой крупы

• Если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, приготовление гречки может занять до 3 минут больше.
• Во время приготовления гречки вы должны услышать шипящий звук. Когда он перестанет шипеть, это будет означать, что блюдо готово и можно снимать с огня.
• При выборе гречневой крупы обратите внимание на уже поджаренную. Поджаренный вкус придает гречке более насыщенный вкус и избавляет вас от необходимости поджаривать ее самостоятельно.
• Если вы не можете найти уже поджаренную гречку, вы можете легко поджарить ее самостоятельно, поместив гречневую крупу на несмазанный противень при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно на 5 минут.

Пышные сырники из творога — рецепт с пошаговыми фото

вернуться назад

Каждая хозяйка в чем-то волшебница и фея. Нет, вы только подумайте, сколько вкусных блюд она может приготовить из обычного, казалось бы, набора продуктов. Взять хотя бы сырники — состав прост до безобразия: творог, яйцо, мука и сахар — а свой фирменный рецепт у каждой хозяйки имеется. Хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом — пышные сырники из творога.

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
• Рейтинг: 5 / 5 5 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  5

  Оцените рецепт

• Количество порций: 5 порций
• Калорийность (100g): 196 ккал
• Стоимость: очень экономно

Ингредиенты:

• Творог – 500 г
• Соль – 1 щепотка (-и)
• Яйцо – 2 шт.
• Мука кукурузная – 0.5 чаш.(250 мл)
• Крупа манная – 0.5 чаш.(250 мл)
• Корица – по вкусу
• Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.

Приготовление: Шаг 1

• Секрет пышных сырников из творога заключается прежде всего в правильном твороге. Он должен быть достаточно сухим, чтобы не пришлось добавлять большое количество муки.

  Если творог кажется вам влажным, то лучше его выложить в марлю, слегка отжать и дать стечь излишкам влаги. К тому же творог для сырников должен быть крупинками, а не мягкий. Творог в брикетах отлично подойдет для запеканок или суфле, а вот для сырников он совсем не годится — получатся творожные оладушки. И еще один секрет кроется в том, что творог для пышных сырников лучше все же не просто размять вилкой, а протереть.

  Поскольку готовить я сегодня буду пышные сырники, то вооружаюсь ситом и тщательно протираю творог. Времени на это уходит, конечно, больше, чем просто на разминание творога вилкой, но, поверьте, затраченные усилия окупят себя сторицей.

• Шаг 2

  К протертому творогу добавляю яйца, корицу и соль.
  Сахар я в сырники не добавляю, мне и без него вкусно. Но если вам с сахаром привычнее, то на этом этапе добавьте и сахар на свой вкус.

• Шаг 3

  В миску с творожной массой добавляю манку и кукурузную муку, не забываю и про разрыхлитель. Это еще один секрет пышных сырников. Вместо разрыхлителя можно взять соду, но с ней стоит быть осторожнее — ее избыток приведет к неприятному привкусу.

• Шаг 4

  Все тщательно перемешиваю и приступаю к формовке сырников. На тарелку насыпаю немного кукурузной муки — 1,5-2 ст.л. будет вполне достаточно. Ложкой зачерпываю творожное тесто и скатываю в руках шарик, который потом слегка прижимаю ладонями. Обваливаю в муке, стряхивая излишки.

• Шаг 5

  Хорошо разогреваю сковороду, наливаю немного растительного масла и обжариваю до золотистого цвета на небольшом огне и при закрытой крышке сырники с обеих сторон.

  Все, пышные сырники из творога готовы. Сразу со сковородки они удивительно воздушные и нежные. А если вы оставите их в холодильнике на ночь, то сырники станут чуть более плотными, но во вкусе нисколько не потеряют.

Категории: Диетические рецепты из творога, Кухни народов мира, Простые рецепты из творога, Рецепты из творога на завтрак, Русские рецепты, Сырники из творога: рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на завтрак, Что приготовить ребенку на завтрак

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Valentina Maslova

Автор рецептов на сайте nehudeem.ru
Фудфотограф

Просмотреть все рецепты автора

Сырники пышные — рецепт приготовления с фото и видео

Сырники – это довольно популярное блюдо, которое готовили наши мамы и бабушки. Рецептов приготовления этого десерта достаточно много. Однако даже по классическому рецепту не у каждой хозяйки получаются вкусные сырники. Именно поэтому сегодня мы пошагово опишем процесс приготовления вкуснейших пышных сырников.

Ингредиенты

Приготовление

1

На первом этапе приготовления нам понадобится творог, который имеет жирность 5%. К нему добавляем одно яйцо и перетираем эти ингредиенты блендером.

2

В полученную массу добавляем просеянную пшеничную муку. Количество этого ингредиента зависит от жирности творога и размера яйца. Должно получиться густое тесто.

3

В конце в тесто добавляем ванильный и обычный сахар. Количество этих ингредиентов зависит исключительно от ваших вкусов. Мы используем две столовые ложки с горкой обычного и 10 граммов ванильного сахара.

4

Теперь увлажняем руки водой и формируем из творожного теста одинаковые маленькие шарики весом примерно 50 граммов.

5

Далее каждый шарик посыпаем мукой и с помощью ножа округляем сырник, слегка придавливаем плоской частью ножа.

6

Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом. Растапливаем немного сливочного масла и отправляем сюда наши сырники.

7

Чтобы сырники полностью приготовились внутри, их нужно готовить под крышкой. Жарим сырники с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

8

Выкладываем сырники на тарелку, украшаем их сахарной пудрой и фруктами. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сырники в духовке с манкой

Знаете ли вы, что сырники можно готовить не только на сковороде? Сегодня мы предлагаем вам приготовить сырники в духовке. Учитывая, что по сути …

Сырники на сковороде

Готовить сырники совсем не сложно, однако, несмотря на простоту рецепта, действительно вкусные сырники получаются не у всех. Знаете ли вы, что если в …

Сырники с яблоками в духовке

Если вы хотите побаловать домашних вкусным ужином, мы советуем вам приготовить сырники. Однако, это будут не обычные сырники, а с добавлением одного …

Сырники с яблоками

Если вы любите творог, вам обязательно понравятся сырники, которые мы предлагаем вам приготовить. Речь идет о сырниках с очень необычным …

Сырники с крахмалом

Знаете ли вы о том, что у сырников, как, впрочем, и у любого другого десерта есть свой секрет? Как ни странно, но такое простое и понятное блюдо, как …

Сырник без сахара, масла и муки

Даже сырники могут быть диетическими и полезными. Достаточно приготовить десерт без сахара, масла и муки. Привычные ингредиенты можно заменить, к …

Сырники в мультиварке

Сырники — это один из самых простых и вкусных десертов, который можно приготовить буквально за 15- 20 минут. Сырники любят все и самое главное — их …

Воздушные сырники

Знаете ли вы, что для того, чтобы сырники получились по-настоящему вкусными, нужно придерживаться определенных правил? Например, не стоит добавлять в . ..

Нежные сырники без муки

Сырники — это одно из тех блюд, которое готовят чаще всего и едят на завтрак или как десерт к чаю. Самое важное — это не переборщить с мукой, чтобы …

Сырники с бананом

Сырники — это самый простой десерт, который можно приготовить на скорую руку. По сути, все что вам понадобится — это немного творога, мука, сахар и …

Сырники из творожной массы

Большинство хозяек считают сырники одним из самых простых десертов. Однако, справедливости ради стоит признать, что по-настоящему вкусные сырники …

Сырники с изюмом и манкой

Если вы давно ищете простой рецепт удачных сырников, мы можем вам в этом помочь. Приготовьте сырники с манкой. Дело в том, что манка – это идеальный …

Сырники на пару в мультиварке

Если вы решили сесть на диету, но при этом не намерены отказываться от вкусных десертов, мы можем вам в этом помочь. Знаете ли вы, что сырники можно …

Сырники без муки и манки

Мы все знаем, что сырники можно готовить как с добавлением муки, так и без нее. Основной ингредиент, которым многие хозяйки заменяют муку – это …

Сейчас мы готовим

Сырников с хрустящей корочкой. Рецепт хрустящих сырников Как приготовить классические сырники из творога

Вкус сырников из творога, приготовленных по классическому рецепту, напоминает о беззаботном детстве, неспешных завтраках в кругу семьи в выходные. Возможно, отсюда и осталась любовь взрослых к простому блюду. Горячий, пышный, с хрустящей корочкой, скрывающий мягкий творог, политый сметаной или джемом, воздушный чизкейк — вкусное блюдо, готовится быстро, за считанные минуты.

Кстати, почему чизкейк, а не творог, ведь в составе воздушных коржей основа творожная? Из литературы известно, что еще Тургенев называл сырники «старой пищей». А все потому, что когда в Россию впервые завезли творог, у нас даже слова такого не было. Но был сыр, который делали крестьяне. Все, что по технологии напоминало приготовление продуктов из молока, называлось сыром. Отсюда и название блюда.

Сырники пытались назвать, но название не прижилось. Но само блюдо понравилось, мамы учили дочек делать сырники из творога. Те, в свою очередь, передавали классические рецепты своим детям. И только современные хозяйки догадались добавлять в пышные лепешки различные ингредиенты. Кроме того, изменили способы приготовления, используя не только сковороды, но и духовки, мультиварки, пароварки.

Как приготовить сырники классические

Существует множество рецептов вкусных творожных лепешек. Классикой является добавление манки или муки. Гурманы любят добавлять внутрь небольшой сюрприз – ягоды, бананы, кусочки яблока, курагу, изюм, кусочек шоколада. Нравится идея? На страницах моего сайта вы найдете шоколадную начинку- заходите в гости.

Несколько секретов правильного приготовления, уверены, что пошаговые рецепты с фото и советами помогут вам успешно приготовить блюдо:

• Не кладите соду в тесто, она используется в процессе приготовления сыра. Структура продукта станет плотной, пышных коржей не получится.
• Найдите мягкий творог без комочков. Желательно не сухие, иначе в блюде будут ощущаться крупинки.
• Жирность продукта особого значения не имеет. Жирные, обезжиренные, с меньшим количеством калорий – сырники допустимо готовить из любых. Правда, изделия из последнего несколько теряют во вкусе.
• Придерживайтесь классического пропорционального соотношения творога и муки. Обычно на 10 штук кисломолочного продукта берется 1 часть муки.
• Если хотите получить хрустящую корочку, замените муку манной крупой.

С чем подавать сырники

Традиционно сырки поливают сметаной, часто подают с вареньем, сгущенкой и другими сладкими соусами.

Классический рецепт сырников на сковороде

Перед вами классический вариант приготовления сырников, как в детском саду. Там пышные торты готовятся просто, из минимального количества ингредиентов. Саму готовку на сковороде вы найдете на другой странице сайта, приглашаю.

Взять:

• Творог зернистый — 250 гр.
• Мука — 25 гр. (плюс немного для обвалки).
• Желток — 1 шт.
• Сахар — 20 гр.
• Соль — щепотка.
• Подсолнечное масло.

Сахара в составе блюда немного, т.к. я предпочитаю делать сладкую подливку к тортам — варенье, сгущенка. Вы можете добавить столько, сколько хотите.

Пошаговый рецепт с фото

Выложить творог в миску, размять вилкой, если это крупинки. Часть крупинок, если нравится зернистость структуры, можно оставить. Любителям однородной структуры советую перетереть продукт через сито.

Желток вбить, соль. Засыпать сахарным песком. Иногда вместо сахара кладу пудру, если есть запас времени на ее приготовление. Тщательно перемешайте творожную массу.

Всыпать муку, продолжать перемешивать содержимое до получения вязкого густого теста.

Чизкейки можно формовать несколькими способами. Я выбираю самый быстрый. Присыпьте рабочую поверхность мукой. Окуните руку в муку. Выложить в нее большую ложку теста. Сверните булочку. Затем поставить на стол, придавить пальцами в лепешку.

Если вы хотите придать изделию форму шайбы, то помогите себе шпателем, формируя ровные бока и верх с низом.

Масло для жарки не жалейте, наливайте его так, чтобы поверхность сковороды была полностью покрыта. Хорошо прогрейте его, и только потом выкладывайте заготовки. Обжарить с одной стороны.

Через 3-4 минуты перевернуть на другую сторону, дожарить. Мощность огня умеренная, чтобы сырники не подгорели.

Чтобы избавиться от прибавляющего калории масла, предварительно выложите готовые коржи на бумажную салфетку. А затем переложить на тарелку.

Внимание! Чизкейки можно заморозить. Советую делать заготовок больше, чем уходит на один прием пищи. Остальные отправить в морозилку. В следующий раз осталось его достать и отправить обжариваться на сковороде.

Рецепт пышных сырников с изюмом, курагой

Рецепт дан из расчета на 500 гр. творожный продукт. Сырники, приготовленные с сухофруктами, отличный вариант для детей, которые не любят творог. Вряд ли они откажутся от воздушных лепешек с изюмом.

Потребуется:

• Творог — 500 гр.
• Яйца — пара штук.
• Мука — 3-4 ст.л.
• Сахар — 2 столовые ложки.
• Курага, изюм — горсть.
• Масло сливочное, ванилин.

Приготовление:

1. Творог соединить с яйцами, сахаром, потереть.
2. После добавления муки, изюма с измельченной курагой замесить тесто. Оставьте немного муки для присыпки.
3. В этом рецепте я расскажу еще об одном способе быстрого формирования заготовок. Скатать шарик теста в длинную колбаску. Толщина около 5-6 см. Колбасу нарезать сырками, ломтиками около 2 см в диаметре.
4. Затем панируют в муке, обжаривают на масле.

Видео рецепт воздушных классических сырников из домашнего творога

Классические сырники в мультиварке

Преимуществом приготовления творога в современной помощнице является отсутствие большого количества масла. Калорийность блюда значительно снижается. Можно есть большую порцию и просить добавки без вреда для фигуры. Сырники готовятся на пару, получаются пышными, воздушными. Правда, они не будут хрустящими.

Потребуется:

• Творог — 250 гр.
• Яйцо.
• Сметана — 3 ст. ложки.
• Сахар — 2 ст.л. ложки.
• Разрыхлитель — ½ чайной ложки.
• Мука — 50 гр.
• Сливочное масло — столовая ложка.
• Ванилин, соль.

Способ приготовления:

1. Размять творог, вбить яйцо, добавить сахар и соль. Добавьте сметану, перемешайте массу.
2. Затем добавьте муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
3. Для сырников очень удобно брать маленькие. силиконовые формы для выпечки кексов. Наполнить их, отправить запекаться.
4. Поставить формочки в пароварку, на дно налить пол-литра воды. Установите мультиварку на соответствующий режим на 20-25 минут в зависимости от размера формочек.

Пышные оладьи из творога с манкой — рецепт на 1 килограмм

Рецепт теста для уже давно стал классикой. Плюсов в добавлении круп много: заготовки хорошо держат форму, выходят с аппетитной хрустящей корочкой. Здесь я даю один вариант, если хотите узнать больше — добро пожаловать на другую страницу сайта. Количество ингредиентов указано на 1 килограмм творога.

• Творог — 1 кг.
• Манная крупа — 4 большие ложки.
• Сахар — 3 ст.л.
• Яйца — 4 шт.
• Масло подсолнечное, соль, ванилин.

Как приготовить:

1. Смешайте ингредиенты для теста по рецепту в миске. Муку добавляйте в последнюю очередь. Тщательно перемешайте смесь до однородности.
2. Оставить на 10-15 минут, чтобы манка успела набухнуть.
3. Слепите творожные лепешки любым удобным способом. обвалять в муке или манке. Обжарить на масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Сырники с бананом в духовке

Наполнителем теста для сырников может стать не только изюм. Смело кладите кусочки банана, яблока, и вкус заиграет по-новому. Еще несколько рецептов вы найдете на другой странице сайта — заходите, буду рада. И если хотите, запустите еще одну страницу.

Потребуется:

• Нежирный творог — 500 гр.
• Бананы — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 2-3 ст.л.
• Ванилин.
• Манка — 3 ст. ложки.
• Мука — количество варьируется от 2 до 3 столовых ложек в зависимости от качества творога.
• Соль.
• Разрыхлитель — 0,5 маленькой ложки.

Приготовление:

1. Творог натереть сахаром. Добавьте разрыхлитель, ваниль, вбейте яйца, еще раз перетрите содержимое.
2. Всыпать манку, затем муку. Замесить тесто. Если тесто жидкое, добавьте муки.
3. Банан мелко нарезать, добавить в массу.
4. Оставить тесто в покое, дать манке немного набухнуть.
5. Сформировать шарики, придавить, придавая форму шайбы. Или используйте формочки для кексов, чтобы заполнить их доверху.
№
6. Выпекать при 180°С, время приготовления примерно 30 минут (ориентируйтесь на цвет коржа).

Сырники быстрые без муки

Сырники оригинальные с корицей, ванилью, какао. Выпекают строго в формочках, так как тесто замешивается довольно жидкое. Сырники выходят пышными, хорошо поднимаются в духовке.

Возьми:

• Творог — 300 гр.
• Манная крупа — 3 большие ложки.
• Яйцо.
• Разрыхлитель — чайная ложка.
• Сахар — 3 большие ложки.
• Какао-порошок — десертная ложка.
• Соль — щепотка.
• Ваниль, корица.

Как приготовить:

1. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 180°С.
2. Собрать в миску творог, манку, разрыхлитель, сахар, ванилин, вбить яйцо. Перемешайте продукты, замесив тесто.
3. Комок разделить на две половинки, в одну добавить какао и корицу.
4. Смажьте формы. Наполните их тестом разного цвета. Отправить в духовку на полчаса.

Видео с рецептом классических сырников от Юлии Высоцкой — смотрите и учитесь готовить по всем правилам.

Как приготовить сырники с хрустящей корочкой рецепт — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Рецепты приготовления

Как приготовить сочные и мягкие сырники, что можно добавить в тесто для придания более насыщенного вкуса и как добиться хрустящей корочки.

Сырники — очень простое, но вкусное блюдо, которое многие любят есть на завтрак. Их можно употреблять со сметаной, вареньем, медом. Есть рецепты сырников без сахара, с добавлением чеснока и укропа.

Несмотря на то, что для их приготовления не требуется никаких усилий, необходимо знать некоторые секреты и тонкости, чтобы сырники получились пышными, сочными и мягкими.

Секрет №1: правильный творог

Если вы хотите получить вкусное блюдо, вам следует использовать только качественные продукты. Творог – основа сырников, поэтому удачный результат гарантирован, если он свежий, не очень кислый, жирный или, наоборот, обезжиренный.

Сырники целесообразно готовить из творога жирностью от 7% до 18%, однородной консистенции, без крупинок. Если вы используете суховатую массу, то ее можно сделать более эластичной и размягчить молоком, сметаной или кефиром.

Повышенную кислотность творога вам придется компенсировать чрезмерным количеством сахара, что может не очень положительно сказаться на фигуре. Да и вкус натурального творога будет на втором плане.

Высокая влажность в твороге нежелательна, иначе в тесто придется добавлять больше муки или манки. Сырники могут получиться «резиновыми». Избавиться от лишней сыворотки в твороге можно очень просто: откиньте его на дуршлаг (марлю) и дайте стечь лишней жидкости.

Небольшой совет

Залогом вкусных и сочных сырников является однородная консистенция творога. Любой творог желательно протереть через сито, чтобы масса была нежной и однородной. При необходимости добавить сметану (кефир, молоко).

Секрет № 2: Сочность

Ключ к сочности чизкейков — идеальная консистенция.

Для связывания влаги в сырники добавляют манную крупу, муку пшеничную, крахмал. Для диетических рецептов можно использовать отрубную муку.

Также яйца не дадут сырникам развалиться, поэтому они включены в рецепт в обязательном порядке. Правда, их не должно быть слишком много, иначе снова придется добавлять больше муки или манки. Тогда чизкейки могут быть жестче.

Иногда можно использовать только желтки, чтобы получить приятный цвет и насыщенный вкус. Также существуют рецепты диетических высокобелковых сырников, где используются только белки без желтков.

Секрет №3: Дополнительный Ингредиенты

Существуют рецепты чизкейков с различными ингредиентами. Они могут быть солеными, острыми, острыми, но самые распространенные сырники сладкие. В них обычно кладут сахар, курагу или изюм, вишню, сушеную клюкву. Также добавляется ваниль.

Для вариантов без сахара используются сушеные овощи, зелень, чеснок и т.д. Главное не переборщить с количеством ингредиентов.

Секрет № 4: размер и форма

Сырники лучше формировать небольшого диаметра и не слишком толстые, иначе они плохо пропекутся и их будет сложнее перевернуть. Лучший вариант для определения размера – это столовая ложка, которой вы берете тесто. Сделайте сырники в виде маленьких шайбочек.

Секрет №5: красивая корочка

Чаще всего сырники жарят, но можно и запечь в духовке (желательно в специальных формах). Иногда их готовят на пару, тогда по вкусу они больше напоминают ленивые вареники.

Залог успеха аппетитной корочки – хорошая антипригарная сковорода с толстым дном. Если нет, то соблюдайте следующие правила:

• используйте качественное растительное масло, предназначенное для жарки;
• перед приготовлением сковороду следует разогреть;
• во время приготовления накрыть сковороду куполообразной крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись;
• обжарить на медленном огне, тогда сырники хорошо схватятся и пропекутся.

Простой рецепт сочных и нежных сырников

Теперь, когда вы знаете все об основных тонкостях приготовления чизкейков, самое время заняться их изготовлением самостоятельно.

Ингредиенты:

• Творог (1 упаковка) 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Манка 2 ст. л.
• Мука 1 ст. л.
• Сахар, ваниль, изюм (соль) по вкусу
• Сметана 1 ст. л.
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления

1. В большой миске смешайте все ингредиенты и дайте тесту постоять около 15-30 минут. Это позволит муке и манке впитать влагу.
2. Сформируйте колбаску и нарежьте ее небольшими кружками (1,5-2 см) или используйте столовую ложку для измерения.
3. Обваляйте в муке и отправьте на разогретую сковороду.
4. Обжарить на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.

Сырники можно подавать горячими или холодными со сметаной. Сладкие сырники можно поливать медом, джемом или сгущенкой.

Чтобы сырники получились нежными, хозяйкам приходится использовать разные маленькие хитрости. Например, творог необходимо протереть через сито, и только потом добавлять к нему остальные ингредиенты.

Добавляйте в чизкейки изюм, сухофрукты или измельченные орехи. Только не кладите грецкие орехи ни в коем случае. Именно они способны придать блюду неаппетитный голубоватый оттенок.

Ингредиенты

✓ Творог 600 г

✓ Сахар 100 г

✓ Мука пшеничная 2 ст. л.

✓ Яйцо 1 шт.

✓ Подсолнечное масло 1 ст. л.

✓ Соль 1 чип.

Смешать все ингредиенты. Влажными руками скатайте смесь в шарики.

Обваляйте их в муке и положите на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

Когда чизкейки подрумянятся с одной стороны, переверните их и накройте сковороду крышкой. Оставьте на слабом огне, пока другая сторона сырников не станет такой же.

Положите чизкейки на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего жира.

Сырники подавать с медом, джемом, сметаной, ягодами или фруктами. Но и без добавок блюдо будет не менее вкусным!

Приятного аппетита!

Источник

Рецепт пышных молочных блинов без дрожжей

Чтобы сырники получились нежными, хозяйкам приходится идти на разные маленькие хитрости. Например, творог необходимо протереть через сито, и только потом добавлять к нему остальные ингредиенты.

Добавляйте в чизкейки изюм, сухофрукты или измельченные орехи. Только не кладите грецкие орехи ни в коем случае. Именно они способны придать блюду неаппетитный голубоватый оттенок.

Ингредиенты

✓ Творог 600 г

✓ Сахар 100 г

✓ Мука пшеничная 2 ст. л.

✓ Яйцо 1 шт.

✓ Подсолнечное масло 1 ст. л.

✓ Соль 1 чип.

Рецепт

Возьмите творог 5% жирности. Он не должен быть слишком сухим или жидким. Перетрите творог через сито.

Смешать все ингредиенты. Влажными руками скатайте смесь в шарики.

Обваляйте их в муке и положите на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

Когда чизкейки подрумянятся с одной стороны, переверните их и накройте сковороду крышкой. Оставьте на слабом огне, пока другая сторона сырников не станет такой же.

Положите чизкейки на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего жира.

Сырники подавайте с медом, джемом, сметаной, ягодами или фруктами. Но и без добавок блюдо будет не менее вкусным!

Лучшие кафе, пекарни и буфеты (2023)

В Тбилиси может быть трудно найти хороший завтрак, особенно если вы любите рано вставать и хорошо начинать день.

В городе, который предпочитает ложиться спать допоздна, большинство кафе и ресторанов не открываются до 11 утра или позже.

За последние несколько лет все начало меняться. В Тбилиси медленно развивается культура завтрака/позднего завтрака. И за последние 12 месяцев темпы изменений значительно ускорились!

Кафе, предназначенных для тех, кто встает рано, стало больше, чем когда-либо раньше, где подают традиционные грузинские блюда на завтрак, бранчи в стиле кафе и выпечку.

В этом списке собраны некоторые из моих любимых кафе и ресторанов, которые открываются рано и предлагают специальное меню для завтрака/позднего завтрака . Я также включил несколько специализированных кофеен, где подают еду, а также пекарни, которые идеально подходят для быстрого перекуса.

• Полный список кафе в Тбилиси с отличным кофе смотрите здесь.

Приходите пораньше и зарядитесь энергией для дня, посвященного осмотру Тбилиси… Только не забудьте оставить место на обед в одном из многочисленных потрясающих грузинских ресторанов в городе!

Обратите внимание: Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я могу получить комиссию, если вы совершите покупку, нажав на ссылку (без дополнительной оплаты для вас). Узнать больше.

Что такое типичный грузинский завтрак?

В грузинской кухне очень мало (если вообще есть) «традиционных» продуктов для завтрака. Например, нет эквивалента классическому английскому завтраку, и уж точно нет такой традиции завтрака, как в Турции.

Типичная утренняя закуска, предлагаемая в гостевых домах – йогурт из мацони, джем и варенье, свежее масло, хлеб, сыр, вареные яйца, свежие помидоры и огурцы – самое близкое к традиционному грузинскому завтраку за пределами Тбилиси.

В городе рабочий день довольно поздний (большинство людей начинают работу в 10 или 11 утра), поэтому местные жители завтракают, если вообще завтракают дома. Мне как-то сказали, что оставшиеся хачапури — лучший выбор среди тбилисцев — и я должен согласиться, что это довольно хорошо.

Единственное грузинское блюдо для завтрака, с которым я знаком, это Киклико , жареный яичный хлеб, похожий на французский тост, который обычно подается с пикантными ингредиентами, такими как соленый сыр сулугуни. В некоторых кафе подают «гибридные» блюда, такие как Чижи бижи (по сути, местная версия шакшуки), в то время как в других местах предлагают более специализированные блюда, такие как Эрбохачо (яйца по-горски).

В Батуми можно найти кафе, где подают абхазские блюда на завтрак, но нигде в Тбилиси я их не нашел.

Практически в каждом меню есть два блюда: Сырники или Мачкатеби (творожные оладьи), которые подаются с джемом или вареньем и яйцом Бенедикт. Ни один из них не является особенно традиционным для Грузии, но в некоторых местах используются местные ингредиенты и ароматизаторы, чтобы придать им местный колорит.

Лучшие кафе и рестораны для завтрака в Тбилиси

Если вы ищете завтрак или поздний завтрак, чтобы начать день, эти тбилисские кафе и рестораны помогут вам.

Помимо моих проверенных фаворитов, я включил несколько новых открытий на 2023 год. По сути, это яичный хлеб (немного похожий на французский тост), поджаренный и поданный с пикантной начинкой.

Кафе «Киклико» — ода этому утреннему деликатесу и самое близкое место, где можно позавтракать в Тбилиси. Здесь подают различные пикантные киклико с сыром, яйцами, ветчиной и грибами в различных сочетаниях. Мне нравится вариант с сыром, сметаной и вялеными помидорами.

Помимо кикликоса, здесь готовят яйца Бенедикт и потрясающие сырники. Небольшая открытая терраса прекрасна летом.

• ул. Мцхета, 28 (Ваке)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Лучший выбор: Breakfast Is (новинка 2023 года)

Открытая кухня и непринужденная столовая создают ощущение, что вы только что проснулись в богемном общежитии. Персонал приветливый и дружелюбный, музыка отличная, а кофе превосходный. Во время моего последнего визита они предлагали каждому гостю бесплатный кусок торта. Я на борту!

В меню классной доски представлены классические хиты для завтрака, включая королевские яйца, шакшуку и французские тосты.

Мой лучший выбор — и блюдо дома — датский завтрак (на фото выше). Впервые сталкиваюсь с этим в Тбилиси (да и где бы то ни было, если честно). Когда я спросил одного из владельцев, почему она решила создать все свое меню вокруг этой концепции, она сказала мне, что ей нравится эстетика спреда в датском стиле, и она хотела бы включить местные грузинские ингредиенты.

Я тоже согласен с этим!

Это действительно красивая тарелка, и я вам скажу, что каждый ее элемент просто восхитителен. Он поставляется с густым и роскошным сливочным сыром из сыра гуда из региона Тушети, ванильным маслом супер умами, джемом, виноградом и ломтиком багета. Звездой шоу является яйцо всмятку, поданное в липком датском стиле.

• ул. Павла Ингороква, 14 (Мтацминда)
• Часы работы и информация: Instagram

Лучший выбор: ресторан Elegia (новинка 2023 года)

Elegia открылся поздней осенью 2022 года и собирается насладиться своим первым полным летним сезоном. Ресторан примыкает к Литературно-мемориальному музею Ильи Чавчавадзе, который также вновь открылся в конце прошлого года, и имеет изысканный внутренний двор.

Окруженный цветущими кустами, поющими птицами и двумя уровнями эвкалиптово-зеленых окон шушабанди, здесь действительно ощущается настоящий оазис. Вы никогда не узнаете, что оживленная площадь Саарбрюккен и проспект Агмашенебели находятся всего в нескольких шагах от отеля.

Меню завтрака в течение всего дня в ресторане Elegia зависит от сезона и меняется в течение года в зависимости от того, какие фрукты, овощи и выращенные ингредиенты находятся под рукой. Во время моего последнего визита мне удалось попробовать основные блюда и несколько новых весенних блюд. Моими фаворитами были пикантный заварной крем с форелью в хлопьях и цедрой апельсина, а также блинчик с колбасой купати и картофелем.

Все очень свежее и яркое, чтобы соответствовать обстановке. Если вы настроены выпить немного вина на завтрак, есть отличная карта натуральных вин с дропами из Грузии и других стран (Elegia управляется виноделом Джоном Вурдеманом из винодельни «Слезы Фазана» в Кахетии, так что вы знаете, что вы в надежных руках). !).

Посетите музей, пока вы здесь. Если идет дождь, есть прекрасная крытая столовая, оформленная в стиле Старого Тбилиси, а также частные зоны наверху, похожие на маленькие уголки для чтения.

• ул. Иванэ Джавахишвили 7 (Чугурети)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Лучший выбор: Blue Fox

Завтрак подают ежедневно с 8 утра как для гостей соседнего отеля House Old Tbilisi (ознакомьтесь с моим описанием отеля здесь), так и для посетителей. -Европейский ресторан с красивой локацией и первоклассным меню.

Центральное расположение и гарантированные часы работы делают его надежным выбором для тех, кто рано встает и планирует провести день осмотром достопримечательностей Старого Тбилиси.

Утренние предложения включают в себя классические блюда из яиц: шакшука, бенедикт, омлет с гаудой (правда, не тушетский вариант), и местный вариант турецкого менемен (вы, наверное, догадываетесь, где Грузия приходится на лук или без лука дебаты).

Есть также бутерброды со свежими шоти хлеб, смузи-боулы, яйца пашот с домашней лабне и дуккой – и мои любимые вафли с маскарпоне и сезонными фруктами.

Мой лучший выбор для завтрака в Старом городе Тбилиси, Blue Fox имеет великолепное расположение во внутреннем дворе исторического дома с балконом. Если это воскресенье, зайдите через дорогу после завтрака, чтобы послушать утреннюю мессу в базилике Анчисхати.

• Улица Шавтели 14 (Старый Тбилиси)
• Часы работы и информация: Facebook Страница

Лучший выбор: Чадуна

Чадуна — это восхитительное маленькое заведение, расположенное в историческом здании в историческом районе Сололаки. Расположение идеальное, если вы останавливаетесь рядом с площадью Свободы или исследуете Мтацминду.

Кофе в «Чадуне» — один из лучших, которые я пил где-либо в Тбилиси. Завтрак подается с 10:00 до полудня, а поздний завтрак — до 15:00.

В меню входят Чижи-бижи (вегетарианское блюдо из помидоров и яиц в стиле шакшука), фриттата и кесадилья на завтрак. Все блюда на бранче стоят 15 лари. Они также делают очень большой выбор открытых брускетт.

• ул. Табидзе 18 (Сололаки)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Chicos Тбилиси

Расположенный в нижней части многоквартирного дома на проспекте Чавчавадзе, Chicos на первый взгляд больше похож на галерею современного искусства, чем на ресторан.

Четкие линии, идеальная симметрия и современная цветовая гамма с ярко-красным акцентом смягчаются теплым обслуживанием и приглушенным светом, проникающим через большие окна.

Запущенный в конце 2022 года с меню, разработанным французским бренд-шефом Ирен Перминоф, Chicos предлагает несколько интересных блюд для завтрака. Яйца Бенедикт подаются на французских булочках с классическим голландским соусом, а блины пропитаны дульсе де лече.

Вдохновением для завтрака Vake Breakfast в стиле салата Cobb послужил район, в котором расположен ресторан. Это немного уловка — поэтому я заказал его! — но это абсолютно доставляет по вкусу. Яичница-болтунья с бри идеально приготовлена, авокадо сбрызнуто трюфельным маслом, а зерновой тост очень хрустящий.

После завтрака в Chicos подают блинчики с мясом, тапас и основные блюда. У них потрясающее десертное меню, включающее баскский чизкейк и альфахорес (аргентинское печенье-сэндвич дульсе де лече).

• Проспект Ильи Чавчавадзе, 11а (Ваке)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Hello Breakfast

Если вы ищете здоровый завтрак в Тбилиси, это новое кафе в Вере вам поможет. Hello Breakfast открыт ежедневно с 8:00 и включает в себя безглютеновые рогалики, декадентские смузи-боулы и другие блюда из свежих растений.

Это, наверное, мои любимые блины в Тбилиси: Hello Breakfast отлично сочетается со свежей клубникой, хрустящей мюсли и медом (также есть версия без глютена, сахара и молока, приготовленная из теста мача).

Смузи и свежевыжатые соки здесь тоже меняют правила игры – густые и роскошные с ореховым молоком на выбор. Кофейный смузи с медом — мой выбор.

• ул. Зандукели, 40 (Вера)
• Часы работы и информация: Instagram

Сол. Кофе потрясающий (как и милые керамические чашки, в которых он подается), и все в меню имеет свежий, полезный оттенок.

Выбирайте из классических омлетов, шакшуки, овсяных хлопьев с начинкой или боулов смузи (мой боул с мюсли и ягодами был восхитителен), яиц бенедикт с ветчиной или лососем или блинов (следующим я закажу варенье из инжира, бекон, блинчики с грецкими орехами и ягодами) время).

Sol открыт с 8 утра, завтрак подается в течение всего дня, каждый день.

• ул. Васила Петриашвили, 28 (Вера)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Hurma

В этой очень уютной кофейне подают завтрак в течение всего дня (овсянка, омлеты и круассаны), а также выбор комплексных завтраков от 9 до 10 часов. .30 утра и полдень.

Есть пять вариантов на выбор, включая полный английский завтрак, чашу смузи или мой личный фаворит, небольшую тарелку овсянки с блинами-сырниками и ягодным компотом на гарнир.

Все с кофе, чаем или соком по цене от 10 до 20 лари. (Кофе здесь не самый лучший, поэтому я рекомендую вам выбрать сок.) Принесите свой ноутбук (или, что еще лучше, книгу) — когда вы спрятались за угловой столик, трудно уйти.

• 9Улица Меликишвили (Вера)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Weller

Бранч в Weller раньше был угощением только по выходным, но теперь он доступен каждый день недели с 9 утра. Этот ресторан специализируется на кухне Леванта (много традиционных израильских и ливанских вкусов) и действительно является одним из лучших интернациональных закусочных во всей стране.

Закажите кубане бенедикт, шакшуку или хлеб наан с нутеллой по меню или поделитесь модифицированной версией меззе-тарелки (на фото), которая включает в себя дюжину различных салатов и соусов. Презентация великолепна, и если судить по их меню обеда и ужина, все на вкус так же хорошо, как и выглядит.

• ул. Ниношвили, 56 (Марджанишвили)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Blamanje

Расположенный на первом этаже деликатесного рынка и продуктового зала Bazari Orbeliani, Blamanje предлагает завтрак в течение всего дня в залитом солнцем кафе, в котором можно пользоваться ноутбуками. Помимо легких омлетов, каши и яиц Бенедикт, здесь подают оригинальные блюда на завтрак, в том числе морковный суп-пюре с имбирем и медом.

Я предпочитаю вафли: толстые и пышные, они бывают со сладкой или соленой начинкой (лосось, сливочный сыр и огурец щедры и вкусны). Сочетайте его с выжатым на заказ соком, приготовленным из свежих апельсинов или грейпфрутов.

Это, несомненно, одно из самых красивых кафе Тбилиси. Мне нравится цветовая гамма и симпатичная графика на передней панели.

• ул. Векуа, 3А (внутри Базари Орбелиани)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Kikodze

Ночью Kikodze — это стильный коктейль-бар. В светлое время суток здесь подают вкусный завтрак в течение всего дня. Выбирайте между блинами и любым сочетанием яиц, трюфелей, авокадо и лосося на тосте.

Расположение внутри Wine Factory N1 очень атмосферное, особенно если вы можете занять место под зонтиком спереди. Кофе здесь тоже очень хороший.

• ул. Петриашвили 1 (Вера)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Пури Гулиани и Пури Гулиани Экспресс

Расположенный недалеко от пешеходной части проспекта Агмашенебели, рядом с рынком Сухой мост, Пури Гулиани является прекрасным местом для завтрака или послеобеденного чая с видом на реку. Выберите из дневного меню выпечку (мои любимые пончики с начинкой Ponchiki ), утреннюю выпечку или закажите что-нибудь пикантное из меню завтрака a la carte.

Во втором отделении в Ваке, Puri Guliani Express, подают кофе, порционные блюда и сладости с 8 утра.

На мой взгляд, это лучшие яйца Бенедикт в Тбилиси. Воздушная бриошь божественна и подается с рачинской ветчиной, спаржей или копченым лососем на ваш выбор. Также предлагаются запеченные в духовке яйца, кикликос и блины. Обычно я также заказываю йогурт от шеф-повара с домашней мюсли и мандариновым пюре — только учтите, что он очень сладкий.

Пури Гулиани посвящен искусству приготовления грузинского хлеба ( пури ) и рассказывает о различных рецептах хачапури со всей страны, в том числе о множестве вариантов хачапури , приготовленных на собственном производстве. Кофе здесь исключительный, и если вы останетесь на обед, есть несколько отличных предложений по комплексному меню.

• Площадь Саарбрюккен (рядом с рынком Сухой мост) и улица Абашидзе 37 (Ваке)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Bagelin

Bagelin — это что-то среднее между пекарней и кафе — я включаю его в этот раздел, потому что здесь можно поесть и заказать чашку кофе. На самом деле это один из моих любимых интерьеров кафе в Тбилиси: он простой, но спокойный, а расположение внутри жилого двора довольно крутое. Они делят пространство с фирменным гастрономом Saidanaa.

Это оригинальные и лучшие тбилисские рогалики в нью-йоркском стиле. Ежедневно выпекаемые в свежем виде, текстура и консистенция на высоте (на мой взгляд), и они делают различные стили, включая классический кунжут и смешанные зерна.

Вы можете купить пакет рогаликов, чтобы забрать их домой, или поесть дома, поджарив свой рогалик и начинив его всевозможными восхитительными вкусами. Выбор варьируется от классического рогалика для завтрака (яйца, бекон) и лосося со сливочным сыром и каперсами до причудливых блюд, вдохновленных грузинскими вкусами и местными ингредиентами (например, поркетта sous-vide с аджикой-верде и чесночным майонезом).

• ул. Луарсаб Шарашидзе 5 (Вера)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Лолита

Лолита – еще одно тбилисское кафе, расположенное в рекультивированном городском пространстве. В данном случае Лолита занимает старинный дом художника с центральным открытым двором и прекрасно детализированными «тбилисскими балконами» на верхних этажах.

Лолита отлично готовит яйца Бенедикт, кикликос, оладьи с кремом шантильи, блинчики и домашний чиа-пудинг. Их обеденное меню, по моему опыту, немного неудачное, поэтому я рекомендую придерживаться завтрака, который подается ежедневно до 14:00.

Кофе неплохой, а также вкусные коктейли, в том числе смузи из какао и миндаля с тыквенными семечками. Лолита использует Wenu, поэтому обязательно загрузите приложение перед посещением.

• ул. Човелидзе 7 (Вера)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Чайный домик ALTHAUS

Один из моих любимых вариантов легкого и невероятно доступного завтрака. Althaus — это милая чайная, где подают фирменный травяной, зеленый и черный чай в чайнике вместе с декадентскими вафлями.

Это отличное место, чтобы быстро перекусить, если вы собираетесь в однодневную поездку, которая начинается с площади Революции роз. Точно так же вы были бы счастливы провести здесь пару часов с хорошей книгой или ноутбуком — обстановка очень уютная, фантастический вид и очень дружелюбный персонал.

• ул. Лео Киачели, 4/1 (Площадь Первой Республики)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Лучший завтрак «шведский стол» в Тбилиси

В настоящее время всего несколько гостиниц в Тбилиси принимают посетителей на завтрак «шведский стол». Вот ваши варианты.

Stamba

Если вы хотите начать свой день в шикарной обстановке, Stamba получает награду за лучшее оснащение кафе в Тбилиси. Расположенный на нижнем этаже бутик-отеля Stamba, внутри бетонно-стальной оболочки бывшей типографии, он является частью мини-столовой, в которую также входят Pink Bar, Shio Ramen и несколько других заведений.

Кафе открывается рано, чтобы обслуживать как гостей отеля, так и посетителей. Я рекомендую сидеть внутри в одной из кабин.

Меню завтрака разработано в сотрудничестве с Ассоциацией фермеров Грузии, все продукты поставляются свежими от местных производителей. Несмотря на то, что порции а-ля-карт немного малы по цене (вы также платите за обстановку и отличный сервис), такие блюда, как блины по-американски с ягодами, восхитительны. Также есть завтрак «шведский стол» за 75 лари на человека.

Это единственный раз, когда я позволю себе заказать розовый капучино!

• ул. Костава, 14 (Вера) (внутри гостиницы Стамба)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Фабрика Тбилиси

Фабрика — мой любимый хостел в Тбилиси и прекрасное место для коворкинга, питья и ужина — имеет просторный зал для завтраков в дальнем конце здания, который открыт как для гостей хостела, так и для прогулок. -ins.

Это шведский стол за 27 лари, включающий вкуснейшие домашние чашки мацони с ягодами, блины, яйца и мясное ассорти, свежие фрукты и выпечку. Слоеные, очень маслянистые круассаны в «Фабрике», на мой взгляд, одни из лучших в Тбилиси.

• ул. Ниношвили 8 (Марджанишвили)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Спешиалти-кофейни в Тбилиси, где подают завтрак

Если вы предпочитаете кофе в утренние часы, в этих специализированных кофейнях также подают сытный завтрак.

Не забудьте мой список лучших специализированных кофеен в Тбилиси, где вы найдете еще больше отличных вариантов.

Coffee LAB

Мое любимое кафе в Тбилиси с довольно большим отрывом, Coffee LAB обжаривает зерна на месте для кофе в сифоне, аэропрессе и френч-прессе.

Их бобы можно найти в кафе и ресторанах по всему городу. Но стоит прийти прямо к источнику, чтобы попробовать меню завтрака, которое включает пудинг с чиа, домашнюю мюсли и пудинг из черного риса с карамелизированными бананами.

Мое любимое блюдо — вафли с сыром сулугуни, которые подаются с тыквенным орехом, морковными чипсами, сметаной с кориандром и мюсли с пармезаном. Сочетание вкусов и текстур неземное! Нужно ли мне сказать больше?

Если вам нужно место, чтобы посидеть за ноутбуком в течение нескольких часов, Coffee LAB — мой лучший выбор кафе для работы в Тбилиси. У всех уличных столов есть источник питания в подставке для зонтов, а WIFI быстрый и надежный. Персонал очень дружелюбный и услужливый.

• Проспект Казбеги 27 (Сабуртало)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Lui Coffee

Открыт 24 часа, Lui Coffee — отличный вариант для тех, кто рано встает (или для тех, кто жаждет яиц в 3 часа ночи). Бариста здесь потрясающие, а кофе арабика высшего качества. Здесь также подают фирменные горячие напитки, в том числе латте с голубым сыром (да, правда!) и раф с лавандой, фисташками и халвой.

Кафе принадлежит семье, и многие блюда готовятся по-домашнему. Блинчики сырники готовятся по маминому рецепту, а яичница с 4 сырами описывается как «изменившая жизнь». Также очень рекомендуется свекольный тост с фетой и жареными грецкими орехами.

Если вы сладкоежка, не проходите мимо домашней соленой карамели и почти круассана.

• проспект Чавчавадзе 23а (Ваке)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Кофейня Erti Kava

Расположенное на крутом переулке за проспектом Руставели, это красиво оформленное кафе (красные трафареты простираются до фасада здания) и предлагает один из лучших спешиалти кофе в городе.

Erti Kava переводится как «один кофе» — но есть большая вероятность, что вы задержитесь на второй или третий. Атмосфера мечтательная — однажды утром я сидел здесь, когда альтист начал петь серенаду!

Меню завтрака в течение всего дня разнообразно и включает в себя несколько уникальных сладких и соленых блюд, в том числе тарелку кускуса для завтрака с лососем и авокадо, блины с запеченной грушей и авокадо на тосте. Многие блюда веганские.

Пока вы там, загляните в небольшой сувенирный магазин сзади. У Erti Kava также есть второе тбилисское кафе в Ваке и стойка для кофе-завтраков в Базари Орбелиани, а также филиалы в Батуми и Местии.

• Улица Лагидзе 8 (с проспекта Руставели), внутри Базари Орбелиани (улица Векуа) и улица Ираклия Абашидзе 81 (Ваке)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Лучшие пекарни и сети для быстрого завтрака в Тбилиси

Если вы хотите быстро и недорого позавтракать в Тбилиси, эти пекарни и сети предлагают быстрое обслуживание и отличное соотношение цены и качества.

Пекарня Буки

Если вы любите сладкое на завтрак (кто я такой, чтобы судить!), пекарня Буки специализируется на вкусной выпечке, пирожных и пирожных. Здесь готовят лучшую булочку с корицей в Тбилиси. Они выходят из духовки ровно в 13:00 каждый день — немного поздно для завтрака, но идеально подходит для послеобеденного чая.

Если вы приедете пораньше, почему бы не попробовать парижский брест с фисташковым кремом и малиной или кусочек орехового пирога. Почти уверен, что и то, и другое можно отнести к продуктам для завтрака.

В «Буке» также подают кофе по-итальянски. Кафе крошечное и в основном работает на вынос, но внутри есть пара барных стульев у окна, где можно посидеть.

• ул. Зандукели, 34 (Вера)
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Пол

После закрытия Brotmeister в Тбилиси осталось три основных сети пекарен. Пол определенно является «повышенным» вариантом. Есть филиалы по всему городу, в том числе один недалеко от площади Свободы.

Эта кондитерская в парижском стиле была основана в 1889 году и специализируется на красивой французской выпечке, пирогах, круассанах и сладостях. В сочетании с капучино или кружкой знаменитого горячего шоколада Пола это декадентский способ начать свой день. Цены здесь немного выше, но качество отличное, как и обслуживание.

Если вы проголодались в Ереване, Пол сейчас открывает кафе и в Армении.

• ул. Табидзе 3/5 (рядом с площадью Свободы) + несколько других мест в Тбилиси
• Часы работы и информация: Страница Facebook

Entree

Как и Degusto, Entree имеет несколько точек в Тбилиси (и в Баку). Он принадлежит и управляется Грузией. Завтрак подается до 11 утра (или до полудня, когда кафе открыты по выходным). Помимо выпечки, готовых сэндвичей и пикантных круассанов, вы можете заказать комплексный завтрак с яичницей.

Я часто бываю в филиале в Старом городе на улице Афхази, где находится основная производственная пекарня. Выпечка здесь всегда очень свежая, а сзади есть прекрасный крытый двор с окнами на кухню. Я обычно выбираю миндальный круассан или абрикосовый датский.

Качество кофе сильно различается в разных местах. По моему опыту, улица Афхази — одна из самых надежных веток.

• ул. Котэ Афхази 47 + десятки офисов по Тбилиси
• Время работы и информация: (Поиск на Google Maps)

Завтрак в Тбилиси карта

Ищете место для завтрака рядом с вашим жильем? Нажмите здесь, чтобы открыть карту этих кафе и ресторанов на Google Maps.

Где остановиться в Тбилиси

См. мой путеводитель по окрестностям и жилью в Тбилиси для получения подробной информации о различных районах и вариантах. Вот мои лучшие общие рекомендации по отелям в Тбилиси:

ЛУЧШИЙ ВЫБОР: The House Hotel Старый Тбилиси (⭐ 9,7). Этот уютный отель с 17 номерами расположен в самом сердце Старого города Кала. С бирюзовых балконов открывается вид на типичный тбилисский двор. Бесплатный завтрак подается в баре-ресторане Blue Fox на территории отеля, а некоторые из лучших ресторанов города находятся в нескольких минутах ходьбы.

Проверить цены и наличие мест

БУТИК: Коммунальный Плеханови (⭐ 9.2). Этот бутик-отель, расположенный в моем любимом районе Тбилиси, является одним из лучших в городе. Номера продуманно украшены предметами современного искусства и антиквариата, а на территории отеля есть фантастический ресторан, винный бар и сувенирный магазин.

Проверить цены и наличие мест

СРЕДНИЙ ДИАПАЗОН: Отель Графика (⭐ 9.2). Исследуйте малоизвестный район Авлабари, остановившись в этом шикарном бутик-отеле. Graphica находится в нескольких шагах от метро, ​​что обеспечивает легкий доступ к остальной части города.

Травмы и их виды. Первая помощь

РЕФЕРАТ

по ОБЖ

«Травмы и их виды. Первая помощь.»

План:

1. Открытые и закрытые переломы

2. Первая помощь при переломах

3. Раны

4. Ушибы

5. Растяжения и разрывы связок и сухожилий

6. Вывихи

7. Синдром длительного сдавливания тканей

Повреждением или травмой называют воздействие на организм человека внешнего фактора (механического, физического, химического, радиоактивного, рентгеновских лучей, электричества и др. ), нарушающего строение и целостность тканей, и нормальное течение физиологических процессов.

Различают открытые и закрытые повреждения. При открытых повреждениях нарушается целостность кожи или слизистых оболочек, при закрытых – не нарушается. К открытым повреждениям относят раны и открытые переломы, к закрытым – ушибы, вывихи, закрытые переломы, синдром длительного сдавливания тканей, разрывы связок и сухожилий.

Открытые и закрытые переломы

Переломы – полное или частичное нарушение целости кости. Переломы бывают закрытые (без повреждения целости общего покрова и слизистых оболочек), открытыу (с повреждением целости общего покрова), без смещения (отломки кости остаются на месте), со смещением (отломки смещаются в зависимости от направления действующей силы и сокращения мышц).

Переломы возникают при резких движениях, ударах, падении с высоты.

Переломы, при которых образуются только два отломка, называются единичными, переломы с образованием нескольких отломков — множественными. При авариях, катастрофах, землетрясениях и в очагах ядерного поражения могут быть множественные переломы нескольких костей. Наиболее тяжело протекают переломы, сочетающиеся с ожогами и радиационными поражениями.

Переломы, возникающие в результате воздействия пули или осколка снаряда, называются огнестрельными. Для них характерно раздробление кости на крупные или мелкие осколки, размозжение мягких тканей в области перелома или отрыва части конечности.

Основные признаки переломов: боль, припухлость, кровоподтек, ненормальная подвижность в месте перелома, нарушение функции конечности. При открытых переломах в ране могут быть видны отломки костей. Переломы костей конечностей сопровождаются их укорочением и искривлением в месте перелома. Повреждение ребер может утруднять дыхание, при ощупывании в месте перелома слышен хруст отломков ребра.

Переломы костей таза и позвоночника часто сопровождаются расстройствами мочеиспускания и нарушением движений в нижних конечностях. При переломах костей черепа нередко бывает кровотечение из ушей.

В тяжелых случаях переломы сопровождаются шоком. Особенно часто развивается шок при открытых переломах с артериальным кровотечением.

Первая медицинская помощь при переломах

Лечение переломов костей имеет цель сохранить жизнь пострадавшего, предупредить возможные осложнения и в кратчайший срок восстановить целость кости, функцию конечности и трудоспособность больного.

Лечение должно начинаться на месте происшествия. Успех во многом зависит от своевременного и правильного оказания первой медицинской помощи на догоспитальном этапе (на месте происшествия и по пути эвакуации в лечебное учреждение).

Первая медицинская помощь может быть оказана на месте происшествия врачом, фельдшером, медицинской сестрой или в порядке взаимопомощи — немедицинским персоналом.

Основными задачами при оказании первой медицинской (помощи являются: борьба с нарушениями дыхания и сердечной деятельности, с шоком и болью, кровотечением, предупреждение вторичного загрязнения раны, иммобилизация поврежденной конечности и подготовка к срочной эвакуации, бережная транспортировка пострадавшего в лечебное учреждение для оказания квалифицированно-специализированной хирургической помощи.

На месте происшествия рану закрывают защитной стерильной повязкой. В тех случаях, когда через поврежденную кожу отломок кости торчит наружу, вправлять его не следует. Хорошо наложенная непосредственно на рану давящая ватно-марлевая повязка не только защищает рану от инфекции, но, почти останавливает кровотечение. При открытых переломах редко возникает необходимость в наложении кровоостанавливающего жгута, он накладывается при значительном наружном кровотечении из крупной артерии). Жгут, наложенный без соответствующих показаний, наносит значительный вред, тканям поврежденной конечности. Временная иммобилизация конечности должна быть осуществлена немедленно после наложения асептической повязки. Плохая иммобилизация или транспортировка без предварительной хорошей иммобилизации конечности может вызвать ряд осложнений (добавочная травматизация кожи, мышц, сосудов и нервов) и быть причиной усиления кровотечения, болей, шока, возникновения эмболии и распространения инфекции. При иммобилизации сломанной конечности шинами обязательно обездвиживаются два сустава — один выше и другой ниже перелома.

В случаях, когда на месте происшествия первая помощь оказывается службой скорой помощи, сразу и на пути транспортировки проводятся мероприятия, направленные на профилактику и борьбу с шоком (введение обезболивающих и сердечных средств; при необходимости новокаиновая блокада места перелома или футлярная выше места перелома по Вишневскому, переливание кровезаменителей, крови, наркоз смесью закиси азота с кислородом и др.)

Транспортная иммобилизация

Средства фиксации поврежденного участка тела, используемые при доставке больного в лечебное учреждение, именуют транспортной иммобилизацией. Она является важнейшим звеном в оказании первой помощи пострадавшему. Иммобилизация исключает подвижность костных отломков и вторичное ранение нервно-сосудистых пучков, спинного мозга, внутренних органов, кожи, уменьшает болевой синдром, способствует профилактике шока и жировой эмболии. Отсутствие транспортной иммобилизации или ее неправильное применение может пагубно сказаться на течении и исходе травматической болезни.

Основные требования, предъявляемые к транспортной иммобилизации:

1. Максимальная обездвиженность поврежденного участка тела. При переломах обязательно фиксировать суставы, лежащие выше и ниже места повреждения. Исключение составляют переломы лучевой кости в типичном месте и переломы лодыжек.

2. Фиксирующие повязки не должны вызывать сдавление тканей. Во избежание пролежней и расстройств кровообращения выступающие точки тела закрывают мягкими прокладками, устраняют перетяжки.

3. Обездвиженность конечностей производят в функционально выгодном положении.

Транспортная иммобилизация осуществляется мягкоткаными повязками, шинами, гипсовыми лонгетами.

Мягкотканые повязки могут быть использованы как самостоятельный способ фиксации или как дополнение другому. Матерчатые повязки наиболее часто применяют при переломах и вывихах ключицы, переломах лопатки (повязки Дезо, Вельпо, кольца Дельбе и т.д.), повреждениях шейного отдела позвоночника (воротник Шанца). В случаях, когда нет других средств для фиксации, перечисленные повязки, а также косынки могут быть использованы для иммобилизации переломов верхней и даже нижней конечности — бинтование травмированной ноги к здоровой. Кроме того, мягкотканые повязки всегда дополняют все другие способы транспортной иммобилизации.

Шины. Наиболее приемлемый часто применяемый способ фиксации при транспортировке пострадавших. ———-+Различают стандартные и импровизированные шины.

Стандартные шины выпускаются промышленностью и могут быть изготовлены из дерева, фанеры (шины ЦИТО), из металлической проволоки (сетчатые, шины Крамера), пластмассы, резины (надувные шины) и других материалов.

Существуют шины, предназначенные для иммобилизации определенных частей тела, например, шина Белера для пальца, шина Еланского для головы и шеи, шина Богданова, Нечаева, Дитерихса для бедра, причем последние сочетают фиксацию конечности с вытяжением.

Импровизированные шины изготавливаются на месте происшествия из подручного материала. Им может быть картон, дерево, металл и т.д. Для фиксации могут быть использованы палки, доски, а также предметы обихода: трости, зонты и др.

Если больного транспортируют из поликлиники или травматологического пункта, временную иммобилизацию можно применить в виде гипсовой лонгеты.

Независимо от материала, из которого изготовлена шина, и условий, в которых ее пришлось накладывать, площадь охвата конечности должна быть достаточной для полноценной иммобилизации и составлять не менее 2/3 по окружности и 2 суставов (одного ниже, другого выше места травмы) по длине.

Ушибы

Ушибы – это повреждения мягких тканей без нарушения целости общего покрова. Нередко они сопровождаются повреждением кровеносных сосудов и развитием подкожных кровоизлияний (гемотом).

Характерные признаки: на месте ушиба возникает боль, припухлость, изменяется цвет кожи в результате кровоизлияния, нарушаются функции в области суставов и конечностей.

Первая помощь: пострадавшему необходимо обеспечить полный покой. Если на месте ушиба имеются ссадины, их смазывают спиртовым раствором йода или зелёнкой. Для профилактики развития гемотомы и уменьшения боли место ушиба орошают хлорэтилом, кладут пузырь со льдом, снегом, холодной водой или кусочки льда, обернутый полиэтиленовой пленкой, полотенце (салфетку), смоченное в холодной воде и слегка отжатое, после чего накладывают давящие повязки. Если гематома образовалась, то для ее быстрого рассасывания на третьи сутки к месту ушиба прикладывают сухое тепло: грелку с горячей водой либо мешочек с подогретым песком.

При ушибах конечностей обеспечивают неподвижность ушибленной области наложением тугой повязки.

Растяжения и разрывы связок и сухожилий

Чаще всего они происходят в голеностопном суставе, реже – в коленном и лучезапястном. Боль при этих повреждениях выражена сильнее, чем при ушибе, больше нарушена функция сустава, возможно кровоизлияние в полость сустава. Первая помощь такая же, как при ушибах.

Вывихи

Вывихи – это полное смещение суставных поверхностей костей, вызывающее нарушение функции сустава. Вывихи возникают при падении на вытянутую конечность, при резком повороте плеча, разрыве связок, укрепляющих соответствующие суставы.

Характерные признаки: при вывихе конечность принимает вынужденное положение, деформируется сустав, ощущается болезненность и ограничение активных и пассивных движений.

Первая помощь: пострадавшему необходимо обеспечить полный покой поврежденной конечности путем наложения фиксирующей повязки. Руку подвешивают на косынку, перекинутую через шею, на ногу накладывают импровизированную шину. После чего пострадавшего направляют в лечебное учреждение.

Не следует самостоятельно вправлять вывих. Это может привести к тяжелым последствиям, надолго затянуть лечение и неблагоприятно отразится на восстановлении нормальной функции сустава.

   Синдром длительного сдавливания тканей (травматический токсикоз)

— это повреждение, возникающее в результате длительного сдавливания мягких тканей тяжелыми предметами. В сдавливаемых тканях возникают очаги некроза, при распаде которых выделяются ядовитые вещества, отравляющие организм.

Сразу после освобождения от давления состояние пострадавшего удовлетворительное, но через 4-5 часов появляется резкий отек и боль в поврежденной части тела, кожа приобретает багрово-синий оттенок, резко растет температура. Если не принять должные меры, на 8-9 день наступает смерть от общего отравления организма.

Первая помощь: сразу после освобождения туго перебинтовать поврежденную конечность от центра к периферии, чтобы уменьшить поступление токсинов в кровь. Поврежденную часть тела иммобилизовать с помощью шин, обложить холодом и приподнять. Дать пострадавшему обезболивающее, обильное питье, срочно госпитализировать.

Что такое перелом? Причины перелома

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение

высшего образования

«Крымский федеральный университет им. В. И. Вернадского»

Академия строительства и архитектуры

Кафедра Физвоспитания

РЕФЕРАТ

на тему:

«Оказание первой медицинской помощи при переломе»

Выполнил:

Проверил:

г. Симферополь, 2018

Содержание

1. Что такое перелом? Причины перелома

2. Абсолютные и относительные признаки перелома

3. Классификация переломов

4. Первая помощь при переломе

5. Упражнения после перелома конечности

Перелом кости (Fracturae — лат.) — это нарушение анатомической целостности кости полное или частичное, сопровождающееся повреждением окружающих кость мягких тканей и нарушением функции поврежденного сегмента.

Переломы – достаточно распространенная проблема, и по статистике в среднем у человека случается два перелома в течение всей жизни. Перелом кости возникает, когда физическая сила, воздействующая на кость, оказывается сильнее, чем сама кость. Чаще всего переломы вызываются падениями, ударами или другими травмами.

Риск перелома в немалой степени связан с возрастом человека. Переломы часто случаются в детском возрасте, хотя переломы у детей обычно не такие сложные, как у взрослых. С возрастом кости становятся более хрупкими, и переломы обычно случаются после падений, прием даже таких, которые не повлеки бы за собой каких-то негативных последствий в более молодом возрасте.

Переломы костей возникают в большинстве случаев при воздействии на кость сил превышающих ее прочностные характеристики: механическое воздействие от удара, падение с высоты, попадание в ДТП, сильные физические нагрузки. Чем прочнее кость, тем больше сила должна применяться чтобы произошел перелом. На прочность костной ткани влияет ее строение. В нормальных условиях кость человека довольно прочный орган, способный выдерживать значительные нагрузки.

Однако достаточно часто встречаются состояния при которых костная ткань становится менее прочной. Это наблюдается у женщин в постменопаузальном периоде, когда у некоторых развивается остеопороз. У больных с заболеваниями почек, с нарушением минерального обмена. У пациентов с гормональными нарушениями, с системными заболеваниями соединительной ткани, генетическими болезнями и пороками развития. У больных злоупотребляющих вредными привычками, при длительном воздействии некоторых химических веществ, радиации и др.

Признаки перелома могут быть абсолютными и относительными. Абсолютные признаки на 100% подтверждают факт перелома, и позволяют выделить его из ряда других видов травм. Относительные признаки позволяют заподозрить диагноз перелома кости, однако не дают точной гарантии.

Абсолютные признаки перелома кости

1. Патологическая подвижность. Конечность становится подвижной в том месте, где в норме она неподвижна, то есть там, где нет суставов. Однако при неполных переломах из-за частичного сохранения целостности кости этот симптом может отсутствовать.

2. Положение конечности. Конечность принимает неестественное положение, и это видно невооруженным взглядом.

3. Крепитация или костный хруст. Он слышен при попытке движения поврежденной конечностью или при надавливании фонендоскопом.

4. Костные отломки в ране. При осмотре раны визуально видны отломки кости, торчащие из нее. Однако это характерно только для открытого перелома, который сопровождается нарушением целостности кожного покрова и контактом кости с внешней средой. При закрытом переломе данный симптом не обнаруживается, и заподозрить перелом можно по первым трем симптомам.

Относительные признаки перелома кости

1. Боль. Она возникает при нагрузке на поврежденную конечность. Особенно при осевой нагрузке. Например, при переломе берцовых костей, болевые ощущения возникают при надавливании на пяточную кость.

2. Отек. Возникает в месте перелома, как результат повреждения тканей. Это не очень достоверный диагностический критерий, так как отек бывает при любых травмах.

3. Гематома. Появляется в результате внутреннего кровотечения. Возникает при различных травмах, в том числе при ушибах, растяжениях, вывихах.

4. Нарушение подвижности поврежденной конечности. Возникает часто как реакция на боль. Человек не может опереться на поврежденную конечность, или совершить ей движение.

Типы, причины, симптомы и лечение

Перелом кости — это трещина или перелом кости. Переломы костей обычно возникают в результате сильного удара или стресса. Но у людей с остеопорозом или раком костей перелом может быть очень незначительным.

Перелом, возникший в результате заболевания, которое ослабляет кости, называется патологическим переломом.

В этой статье мы подробно расскажем о различных типах переломов костей, их различных причинах и доступных методах лечения.

Перелом кости – это полное или частичное нарушение целостности костной ткани. Переломы могут возникать в любой кости тела.

Существует несколько способов перелома кости. Например, закрытый перелом — это перелом кости, который не повреждает окружающие ткани и не разрывает кожу.

В отличие от этого, сложный перелом — это перелом, который повреждает окружающие ткани и проникает в кожу. Сложные переломы, как правило, более серьезны, чем простые переломы, из-за риска инфицирования.

Существует ряд других типов переломов, в том числе:

• Отрывной перелом: Мышца или связка натягивает кость, ломая ее.
• Оскольчатый перелом: Удар разбивает кость на множество частей.
• Сжатие или размозжение, перелом: Обычно это происходит в губчатой ​​кости позвоночника. Например, передняя часть позвонка в позвоночнике может разрушаться из-за остеопороза.
• Переломо-вывих: Это происходит при вывихе сустава и переломе одной из костей сустава.
• Перелом зеленой ветки: Кость частично ломается с одной стороны, но не ломается полностью, потому что остальная кость может сгибаться.
• Волосяной перелом: Это тонкий частичный перелом кости.
• Вколоченный перелом: При переломе кости часть кости может задеть другую кость.
• Внутрисуставной перелом: Это происходит, когда перелом распространяется на поверхность сустава.
• Продольный перелом: Это когда перелом распространяется по всей длине кости.
• Косой перелом: Косой перелом — это перелом, который возникает напротив длинной оси кости.
• Патологический перелом: Это происходит, когда основное заболевание ослабляет кость и вызывает перелом.
• Спиральный перелом: Здесь, по крайней мере, одна часть кости скручивается во время перелома.
• Стрессовый перелом: Повторяющееся напряжение и напряжение могут сломать кость. Это распространено среди спортсменов.
• Поперечный перелом: Это прямой перелом кости.

Симптомы перелома зависят от его локализации, возраста и общего состояния здоровья человека, а также тяжести травмы.

Однако люди с переломом кости обычно испытывают некоторые из следующих симптомов:

• боль
• отек
• кровоподтеки
• обесцвечивание кожи вокруг пораженного участка
• выпячивание пораженного участка под необычным углом
• невозможность опираться на поврежденный участок
• неспособность двигать пораженным участком
• ощущение трения в пораженной кости или сустав
• кровотечение при открытом переломе

В более тяжелых случаях человек может испытывать:

• головокружение
• обморок или дурноту
• тошнота

Здоровые кости чрезвычайно эластичны и могут выдерживать удивительно сильные удары. Однако при достаточном усилии они могут треснуть или сломаться.

Физические травмы, чрезмерная нагрузка и состояния здоровья, которые ослабляют кости, такие как остеопороз, являются основными причинами переломов костей. Другие факторы также могут увеличить индивидуальный риск переломов.

Кости человека с возрастом обычно ослабевают, что повышает риск их перелома. С возрастом у человека также возрастает вероятность развития состояния, ослабляющего кости.

Врач спросит об обстоятельствах, приведших к перелому человека. Затем они проведут медицинский осмотр, чтобы поставить диагноз.

Часто назначают рентген, а в некоторых случаях МРТ или КТ для полной оценки перелома.

Заживление костей — это естественный процесс, который в большинстве случаев происходит естественным образом. Таким образом, лечение обычно направлено на создание для поврежденной кости наилучших условий для заживления и обеспечение оптимального функционирования в будущем.

Чтобы начался естественный процесс заживления, врач вправит перелом. Это включает в себя выстраивание концов сломанных костей. При небольших переломах врач может сделать это, воздействуя на пораженный участок снаружи. Однако в некоторых случаях может потребоваться хирургическое вмешательство.

После того, как медицинский работник выровняет перелом, он будет следить за тем, чтобы он оставался на месте. Для этого используются следующие методы:

• гипсовые повязки или скобы
• металлические пластины и винты
• интрамедуллярные штифты или стержни, помещаемые в костные полости
• внешние фиксаторы

Заживление переломов может занять от нескольких недель до нескольких месяцев, в зависимости от их тяжести. Продолжительность зависит от того, какая кость была поражена и есть ли какие-либо осложнения, такие как проблемы с кровоснабжением или инфекция.

Другие факторы, которые могут повлиять на заживление костей, включают:

• курение
• чрезмерное употребление алкоголя
• высокий индекс массы тела
• прием нестероидных противовоспалительных препаратов
• возраст человека

После заживления кости может потребоваться восстановление мышечной силы и подвижности пораженного участка с помощью физиотерапии.

Если перелом происходит вблизи или через сустав, существует риск постоянной скованности или артрита. Если это произойдет, человек не сможет согнуть этот сустав так, как до травмы.

Хотя переломы костей обычно хорошо срастаются при соответствующем лечении, могут быть осложнения, такие как:

• Кость срастается в неправильном положении: Перелом может срастись в неправильном положении, или кости могут сместиться в процессе заживления.
• Нарушение роста костей: Если детский перелом кости нарушается во время заживления, это может повлиять на типичное развитие этой кости. Это может повысить риск будущей деформации кости.
• Инфекция кости или костного мозга: При сложном переломе бактерии могут проникнуть через повреждение кожи и инфицировать кость или костный мозг. Это может стать стойкой инфекцией.
• Смерть кости (аваскулярный некроз): Если кость теряет необходимое кровоснабжение, она может погибнуть.

Отсроченные сращения и несращения

Не сращения — это переломы, которые не заживают, в то время как отсроченные сращения — это те, которые заживают дольше.

Лечение несращений и отсроченных сращений включает:

• Ультразвуковая терапия: Медицинский работник воздействует на пораженный участок ультразвуком низкой интенсивности. Это может помочь заживлению переломов.
• Костный трансплантат: Если перелом не заживает, хирург пересадит натуральную или синтетическую кость, чтобы стимулировать сломанную кость.
• Терапия стволовыми клетками: Терапия стволовыми клетками может способствовать заживлению переломов костей.

Человек может снизить риск переломов костей с помощью ряда средств и изменения образа жизни.

Диета человека может повлиять на риск переломов. Организм человека нуждается в достаточном количестве кальция для здоровых костей. Молоко, сыр, йогурт и темно-зеленые листовые овощи являются хорошими источниками кальция.

Организму также требуется витамин D для усвоения кальция. Воздействие солнечного света и употребление в пищу яиц и жирной рыбы являются хорошими способами получения витамина D.

Упражнения с отягощениями могут помочь улучшить мышечную массу и плотность костей. Оба они могут снизить риск переломов костей.

Исследования показали, что регулярные физические упражнения и сбалансированное питание могут снизить риск переломов у людей с остеопорозом.

Более того, уровень эстрогена, играющего важную роль в здоровье костей, существенно снижается во время менопаузы. Это затрудняет регулирование кальция и увеличивает риск остеопороза и переломов.

Следовательно, людям необходимо уделять особое внимание плотности и прочности своих костей во время и после менопаузы.

Перелом – нарушение целостности кости. Переломы варьируются от небольших частичных трещин до полных переломов и могут возникнуть в любой кости.

Физическая травма, чрезмерная нагрузка и такие состояния, как остеопороз, являются наиболее распространенными причинами переломов. Кроме того, кости человека обычно становятся слабее в позднем взрослом возрасте. Это увеличивает риск перелома кости.

Организм может восстановить большинство переломов, но обычно требуется медицинское вмешательство, чтобы удержать сломанные кости на месте. Эти вмешательства могут варьироваться от внешних гипсовых повязок и шин до хирургических винтов и пластин.

Переломы выпуклости: факторы риска и восстановление

Переломы выпуклости представляют собой компрессионные переломы и очень часто встречаются у детей. Они случаются, когда одна сторона кости искривляется или изгибается, но не ломается полностью.

Стабильный перелом, означающий, что осколки кости не отделились друг от друга.

Их иногда называют тороидальными переломами, и они являются примером неполного перелома. Другим примером неполного перелома является перелом по типу «зеленой ветки», при котором кость изгибается и трескается, но не проламывается полностью. Переломы зеленой ветки также чаще встречаются у детей, чем у взрослых.

Реабилитация перелома пряжки у ребенка может занять до 6 недель, а у взрослого – дольше.

Эти травмы очень распространены у детей и, как правило, возникают в руке или ноге.

Дети более подвержены риску переломов пряжки, чем взрослые, поскольку их «длинные кости», или руки и ноги, содержат пластины роста. Это более мягкие участки хряща, которые затвердевают в твердую кость по мере взросления ребенка.

Поскольку детские кости довольно гибкие, они скорее сгибаются, чем ломаются, когда на них оказывается давление.

Занятия спортом, грубые игры и другие типичные детские занятия, такие как бег и лазание по деревьям, являются факторами риска перелома пряжки.

Взрослые также могут получить перелом пряжки, хотя это не так часто. В группу риска входят люди с заболеванием, называемым остеопорозом, что означает, что у них слабые кости, а также те, кто занимается контактными или экстремальными видами спорта.

Если человек сломал кость, он почувствует сильную боль, а в месте перелома появится отек, синяк или болезненность. Если перелом произошел в руке или ноге, конечность может выглядеть деформированной, но при переломе пряжки неровности часто отсутствуют.

Если кто-то подозревает разрыв, он должен держать конечность неподвижно, возможно, используя шину, и поднять ее выше сердца, чтобы уменьшить отек. Также может потребоваться обезболивание. Избегайте нагревания области.

Как и при всех видах переломов, необходимо как можно быстрее получить лечение, особенно у детей. Их кости заживают быстро, и важно убедиться, что кость поддерживается, чтобы сделать это должным образом.

В больнице врач предложит медицинский осмотр и, возможно, рентген для диагностики перелома пряжки.

Поделиться на PinterestГипс или повязка из стекловолокна будут использоваться для удержания костей на месте во время их заживления.

В большинстве случаев перелом пломбы лечится шиной и гипсовой повязкой. Сначала обычно накладывают шину, которая удерживает конечность на месте в течение первых нескольких дней, пока опухоль не спадет. Однако, если опухоль отсутствует или минимальна, гипс может быть наложен немедленно.

После того, как спадает сильный отек, накладывают гипсовую повязку или повязку из стекловолокна. Мягкий внутренний слой защищает кожу и мягкие ткани, а твердый слой удерживает кости на месте, чтобы они могли заживать.

У детей обычное время заживления кости составляет от 3 до 6 недель, но может занять больше времени в зависимости от возраста ребенка, и им нужно будет носить гипсовую повязку все это время. У взрослых это может занять больше времени.

В том маловероятном случае, если кость наклонилась или деформировалась, может потребоваться повторная установка для лучшего выравнивания. Это сделает врач, и в зависимости от того, насколько серьезна деформация, процедура может проводиться под седацией или общей анестезией.

Когда это произойдет, пациенту потребуется больше рентгеновских снимков в первые 7–10 дней после перелома, чтобы убедиться, что кости остаются в правильном положении.

Людей с простым переломом пряжки обычно не помещают в больницу. В первые несколько дней может быть отек, дискомфорт или боль. Чтобы уменьшить это, приподнимите поврежденную конечность и положите ее на подушку.

В случае перелома руки человек может носить повязку при вставании или ходьбе.

Если у него сломана нога, ему потребуется полный покой с приподнятой ногой в течение первых нескольких дней после перелома. После этого им понадобятся костыли, чтобы передвигаться, и им нужно будет позаботиться о том, чтобы не повредить кость во время ее заживления.

Пока кость срастается, людям нужно будет отвлечься от учебы или работы и отдохнуть от обычных занятий. Точная продолжительность этого отдыха будет зависеть от тяжести и локализации перелома. Люди должны поговорить со своей медицинской командой, если они не уверены.

Жизнь с гипсовой повязкой

Поделиться на PinterestКожа под гипсовой повязкой может зудеть, но через несколько дней пройдет.

Любой, кто носит гипс, должен следить за тем, чтобы он не намок, так как это ослабит гипс и его способность удерживать кости прямыми.

Читмил: как есть сладости и фастфуд и оставаться в форме

6 июля 2022 Здоровье

Классная стратегия для тех, кто страдает на диете. Но подходит не всем.

Ия Зорина

Автор Лайфхакера, атлет, КМС

Краткую версию статьи можно послушать. Если вам так удобнее, включайте подкаст.

Что такое читмил

Читмил (англ. cheat meal: cheat — «мошенничать», «обманывать»; meal — «еда») — это запланированное нарушение диеты. Приём пищи, состоящий из вкусных, но запрещённых в обычные дни продуктов вроде сладостей, фастфуда или алкоголя.

Например, знаменитый читмил Дуэйна Скалы Джонсона часто включает целые горы роллов, огромные стопки блинов, пиццу и почти всегда текилу.

Такая особенность питания очень популярна в сообществах культуристов и фитнес‑маньяков — любителей, которые не выступают на сцене, но занимаются силовыми тренировками и стремятся к мускулистому телу с низким процентом жира.

Считается, что читмил помогает снизить психологическое напряжение от невозможности потреблять любимые вкусные продукты и тем самым поддерживает готовность и дальше сидеть на диете.

Также предполагают, что периодический профицит калорий и углеводов способствует ускорению метаболизма, замедленного в процессе снижения веса, и подталкивает тело к дальнейшему сбросу жировых отложений.

Правда ли читмил помогает худеть

Низкокалорийная диета и потеря жира уменьшают скорость метаболизма — тело тратит меньше энергии в покое и во время активности, что влияет на дефицит калорий и может замедлить или остановить прогресс. Более того, похудение часто оборачивается потерей мышечной массы, что также плохо отражается на скорости метаболизма.

В теории перерыв на читмил может спасти от негативных эффектов диеты, и некоторые научные работы подтверждают это.

В одном эксперименте атлетов силового спорта разделили на две группы. Одни постоянно придерживались диеты с урезанной калорийностью в 25% от нормы. Другие участники пять дней в неделю ели ещё меньше: −35% от суточной потребности, но зато в выходные питались на все 100%.

В результате атлеты из обеих групп скинули примерно одинаковое количество жира. Но при этом те, кто два раза в неделю отдыхал от диеты, практически не потеряли сухую мускульную массу, а постоянно недоедающие участники недосчитались 2 кг мышц. Кроме того, метаболизм на прерывистой диете замедлился всего на 38 ккал в сутки, а на постоянной — на 78 ккал.

Пользу перерывов в диете подтвердило и другое исследование. Правда, здесь фигурировали даже не дни, а целые недели отдыха от дефицита калорий.

В первой группе люди потребляли на 33% ккал в сутки меньше своей нормы на протяжении 16 недель без перерывов. Во второй — делали то же самое в течение двух недель, затем устраивали перерыв на следующие 14 дней и снова садились на диету. За время эксперимента у участников из этой группы было восемь двухнедельных блоков ограничений в еде вперемежку с семью блоками отдыха. В целом 30 недель, и 16 из них — на диете.

В результате люди на постоянном ограничении калоража потеряли только 10 кг веса, а те, кому достался прерывистый вариант, — 15,4 кг. Более того, к 16‑й неделе режима метаболизм участников во второй группе замедлился только на 48 ккал, а в первой — на 143 ккал.

Но тут надо отметить, что в обоих экспериментах и количество калорий, и процент макронутриентов строго контролировался. Участники соблюдали режим, а в дни отдыха ели 100% своей нормы, а не бросались в обжорство, превышая свои потребности в два, три, а то и в пять раз, как делают некоторые отчаянные «читмилеры».

Читмил может поддержать скорость метаболизма и сохранить мышечную массу на низкокалорийной диете. Но только если вы планируете его и контролируете количество потребляемой еды. Однако основной положительный момент читмила касается не физиологических причин, а психологии. И в этом плане он действительно может принести пользу.

Помогает ли читмил удержаться на диете

В одном исследовании проверили, как запланированный читмил влияет на способность людей поддерживать диету.

Участников разделили на две группы. Одни две недели без перерывов сидели на диете с 1 500 ккал в сутки. Другие ограничили рацион до 1 300 ккал, но при этом в конце недели устраивали выходной и потребляли 2 700 ккал в день.

Люди из обеих групп потеряли примерно одинаковое количество веса, но те, кто мог позволить себе читмил, были более позитивными, не перестали верить в эффективность диеты и не утратили мотивацию поддерживать её. В отличие от участников, недоедавших постоянно.

Возможность иногда нарушить строгие правила защищает от непреодолимой тяги съесть что‑то запрещённое, которая может обернуться перееданием и отказом от диеты.

Вам будет проще удержаться от пончика или куска пиццы, если вы знаете, что сможете позволить себе их завтра (или через 2–5 дней). И при этом не нарушить свой план питания и не ощущать себя преступником.

Кстати, чувство вины играет здесь не последнюю роль. В одном эксперименте проверили, как отношение людей к еде влияет на их успех в похудении. Оказалось, что те, кто связывал запрещённую пищу (шоколадный торт) с празднованием, имели больший прогресс за три месяца, чем те, кто ассоциировал вкусности с чувством вины.

Так что такое восприятие не помогает людям соблюдать диету и выбирать здоровую пищу. Чем меньше вы переживаете из‑за своих пищевых грешков, тем выше шансы успешно похудеть и сохранить вес.

Кому не стоит пробовать читмил

В то время как одни люди с помощью читмила могут разгрузить психику и поддержать мышечную массу, другие только испортят свои результаты, усугубят психологические проблемы и навредят здоровью. Вот кому стоит отказаться от послаблений в диете.

Людям с пищевой зависимостью

В одной научной работе учёные проанализировали 600 постов из Instagram* с тегом #cheatmeal и обнаружили, что в 71,3% случаев читмил можно идентифицировать как эпизод переедания.

Люди пишут, что теряют контроль и не могут остановиться — поглощают от 1 000 ккал за один раз, а после наказывают себя за срыв ещё более строгими ограничениями и серьёзными нагрузками.

Учёные отметили, что читмилы по всем показателям сильно напоминают эпизоды импульсивного переедания — болезненного явления, которое лежит в основе пищевых расстройств.

Если вы не можете остановиться и превышаете любые разумные меры, после чего испытываете чувство вины, вызываете рвоту либо наказываете себя ещё более строгими ограничениями и изнуряющими тренировками, читмил — не для вас.

Более того, любые жёсткие рамки в питании лишь поддержат нездоровые отношения с едой. Так что вместо самой эффективной диеты вам лучше поискать хорошего психотерапевта.

Худеющим на низкоуглеводных режимах питания

Сладкий и мучной читмил не подойдёт тем, кто придерживается кетодиеты — режима питания, при котором можно есть не более 50 г углеводов в сутки.

Это ограничение способствует пребыванию в пищевом кетозе — состоянии, при котором организм начинает вырабатывать больше кетоновых тел, чтобы частично заменить ими углеводы.

В первую неделю на кетодиете часто наблюдаются симптомы «кето‑гриппа»: головная боль, усталость, тошнота, головокружение, сложности с концентрацией, дискомфорт в животе. К четвёртой неделе эти симптомы стихают, но только если человек поддерживает стабильный уровень кетонов в крови.

Избыточное количество углеводов в читмиле может нарушить состояние кетоза, и вам снова придётся проходить через прелести «кето‑гриппа».

Более того, резкое повышение уровня сахара может быть опасно. В одном исследовании молодые здоровые мужчины 7 дней сидели на низкоуглеводной диете с 10% калорий из углеводов и 70% — из жиров. После этого им дали напиток, содержащий 75 г глюкозы.

Вместе с резким скачком уровня сахара в крови у участников также повысилась концентрация веществ, указывающих на повреждение сосудов. В итоге учёные сделали вывод, что гипергликемия после высокожировой диеты может негативно сказаться на состоянии сердечно‑сосудистой системы.

Как устроить читмил, чтобы не навредить результатам

Вот несколько советов, как сделать читмил действительно полезным и защититься от срывов.

Спланируйте всё заранее

Люди склонны недооценивать калорийность и количество съеденного, так что вы можете не замечать, какой большой профицит создаёте за счёт читмила. Особенно если устраиваете его когда захочется.

Чтобы не перебрать с калориями, запланируйте читмил заранее. Определите день, в который будете съедать больше обычного и включать в рацион запрещённые продукты. Например, делайте это по выходным или каждый шестой день диеты.

Также подумайте, что за пища это будет и в каком количестве. Заранее определив это, вы снизите риск переедания, большого профицита калорий и чувства вины.

Урезайте рацион в другие дни

Чтобы читмил наверняка не снизил ваши результаты в похудении, вы можете немного убавить калорийность рациона в обычные дни.

Например, если вы установили планку в 1 500 ккал в день — в неделю это будет 10 500 ккал. Чтобы не создавать профицит, вы можете убавить суточное потребление до 1 400 ккал, а в субботу устроить читмил на 700 ккал. Например, это может быть бургер с картошкой фри или большая порция мороженого.

При этом общая калорийность за неделю не изменится. Именно такую модель использовали в исследованиях прерывистой диеты и получили хорошие результаты.

Выбирайте для читмила продукты с углеводами

Есть несколько причин включить в свой читмил высокоуглеводные продукты:

• Меньше лишней энергии отложится в жир. Если вы съели слишком много углеводов, только 75–85% избыточной энергии отложится в нежелательные запасы, а остальное сгорит в процессе липогенеза. А вот избыток жиров практически полностью уйдёт в бока.
• Ненадолго увеличится уровень лептина. Это гормон, который влияет на аппетит и метаболизм и снижается из‑за похудения и дефицита калорий. Низкий лептин заставляет жаждать еды, так что удержаться на диете становится сложнее, а набрать вес после срыва — проще. Одно исследование с участием 10 женщин показало, что углеводная загрузка (дополнительные 40% ккал из углеводов) увеличивает уровень лептина на 28% в следующие 24 часа после переедания. Можно предположить, что это сработает на людях обоих полов.
• Получится накопить больше гликогена. Это может быть важно для спортсменов перед соревнованиями или тяжёлой тренировкой. Избыток углеводов пополнит запасы гликогена в мышцах и увеличит вашу производительность.

Смело включайте в читмил любимые сладости и выпечку, картошку и макароны, ешьте в удовольствие и не страдайте от чувства вины.

Этот материал впервые был опубликован в 2013 году. В апреле 2021-го мы обновили текст.

Читайте также 🍰🥦🍔

• Как есть углеводы и не поправляться
• Как похудеть в два раза быстрее и не набрать вес снова
• Как похудеть на 5–10 кг: программа тренировок и питания для устойчивого результата
• Почему диеты не дают результата
• 10 советов, как начать худеть без диет и спортзала

*Деятельность Meta Platforms Inc. и принадлежащих ей социальных сетей Facebook и Instagram запрещена на территории РФ.

Читмил: что это такое и почему от него худеют

Аня Григорьева по просьбе «Челленджера» разобралась с тем, что такое читмил, — потому что все вокруг только о нём и говорят, а работает ли он на самом деле, по сути, так никто и не понимает.

Представьте ситуацию. Нужно похудеть, причём как всегда быстро. Вам порекомендовали диету, по которой в один из дней можно есть всё что угодно, или читмилить (cheat meal — обманный приём пищи). Вы, безусловно, рады, что в конце недели вас ждёт награда в виде пирожного, круассана с джемом, тарелки пасты или бургера. С психологической точки зрения читмил — это удобно, но давайте разберёмся, действительно ли такой подход поможет потерять в весе.

Читмил — спорная тема, которая пока не имеет научного обоснования. Впервые эта концепция появилась в среде бодибилдеров как способ сдвинуть вес с мёртвой точки. Согласно теории, шесть дней необходимо было придерживаться диеты с высоким содержанием белка, а последний день недели становился «разгрузочно-загрузочным». То есть можно есть всё и без ограничений. А так как в течение недели организм недополучал углеводы и жиры, естественно, сладкого, мучного и жирного хотелось больше всего.

В данном случае непонятно — вы обманываете свой организм отступлением от диеты или он вас, когда требует восполнения запасов углеводов, для того чтобы иметь запас энергии для интенсивных тренировок, следствием которых и станет снижение веса. Причём помните, что потерянный вес — это не всегда жир, это могут быть и вода, и мышечная масса.

Жир уходит только в том случае, если вы в целом потребляете меньше калорий, чем расходуете. Это правило действует для всех. Метаболизм же, который многие пытаются «разогнать читмилами», индивидуален, и насколько он замедляется и замедляется ли вообще при диетическом питании, нужно смотреть в каждом конкретном случае. Поэтому читмил нужен лишь в рамках разумного, и тогда вы сможете увидеть результат на весах.

Георгий Малтабар

инструктор по функциональному тренингу и боксу

1. Читмил не нужен, если у вас большой лишний вес.
2. Не читмильте чаще одного раза в неделю.
3. Ешьте всё, что хотите, и когда хотите, можно даже сладкое на ночь, но не более 4000 калорий в день.
4. И самое основное. Занимайтесь спортом. Читмил эффективен только для тех, кто активно занимается спортом. Он очень популярен среди бодибилдеров и боксёров. Без хорошей физической нагрузки читмил работать не будет.

Если с точки зрения фитнеса читмил помогает некоторым спортсменам контролировать вес, то диетологи рассматривают такой подход как чрезмерную нагрузку на организм.

Наталья Афанасьева

врач-диетолог

— Одно из главных препятствий на пути к правильному питанию — то, что люди зачастую склонны воспринимать мир в чёрно-белых тонах. Они привыкли либо строго придерживаться диеты, либо уходить в «срывы», а потом изводить себя упрёками. Именно из-за этой нашей черты нам сложно правильно питаться во время праздников, поездок к родственникам, на отдыхе. Читмил поощряет «чёрно-белое» отношение к жизни. Ваша неделя делится на строгие дни, в которые вы не можете позволить себе ничего лишнего, и на разгрузочные, когда вы просто-напросто объедаетесь. Когда вы переходите на правильное питание, вы учитесь видеть золотую середину, прислушиваться к своему организму. Лучше вы позволите себе какую-то небольшую порцию сладкого, учитывая при этом ежедневную норму белков, жиров и углеводов, которые должен получить ваш организм, и потом «отработаете» это сладкое какой-то дополнительной физической нагрузкой. Кроме того, мы не должны фокусироваться только на том, какое влияние читмил оказывает на наши килограммы. Важно помнить, насколько тяжело для организма в целом выдерживать такие нагрузки. Это серьёзный удар по желудку, печени и вообще по всей пищеварительной системе.

Подходит ли читмил конкретно вам при вашем уровне физической нагрузки и диете, можно легко проверить всего за месяц. Измерьте процентное содержание жира в начале месяца. Придерживайтесь диеты и проверенных рекомендаций от Георгия Малтабара. А в конце месяца проведите повторный тест. Если вы поймёте, что процентное содержание жира в вашем организме уменьшилось, значит, читмил — это то, что вам нужно.

Если вам понравилcя этот материал, можете подписаться на нашу страничку в «Фейсбуке» или во «ВКонтакте». С нами вы будете знать, как следить за своим здоровьем, и станете таким красивым, что все вокруг просто обзавидуются.

Подпишись на The Challenger!

Поделиться

Должны ли вы устраивать чит-мил или чит-дни?

По мере роста эпидемии ожирения поиск эффективных стратегий снижения веса становится все более настойчивым.

Несмотря на то, что выбор правильного режима может быть трудным, часто самой большой проблемой для похудения является создание и соблюдение новых привычек, которые поддерживают ваше здоровье или цели по снижению веса, не упуская из виду продукты, которые вы любите.

Включение читмилов или читдней в план диеты какое-то время было популярно среди энтузиастов фитнеса, но теперь оно проникает в массовую диетическую культуру через социальные сети.

В этой статье обсуждаются разгрузочные дни и приемы пищи, их эффективность и целесообразность включения их в программу вашего здоровья и фитнеса.

Обман в рамках плана диеты включает в себя предоставление себе рассчитанного, запланированного разрешения на временное нарушение строгих правил диеты.

Теория, лежащая в основе этой стратегии диеты, основанной на вознаграждении, заключается в том, что, позволяя себе короткие периоды снисходительности, вы с большей вероятностью будете придерживаться предписанной диеты большую часть времени.

При использовании стратегии читерства люди обычно используют либо читмил, либо читдэй. Как следует из названия, читмил — это один прием пищи, который отклоняется от запланированной вами схемы питания, в то время как читмил позволяет бесплатно выбирать еду в течение всего дня.

Методы читерской диеты весьма разнообразны. То, как они реализованы, может выглядеть по-разному для разных людей, в зависимости от индивидуальных предпочтений в питании и целей.

Продукты, которые вы едите в качестве читмилов, также будут варьироваться от человека к человеку в зависимости от индивидуальных вкусов, но они часто состоят из высококалорийных продуктов, которые в противном случае не были бы разрешены в типичном плане диеты.

Не существует конкретных указаний относительно того, когда и как часто следует проводить читмил или день. Часто люди включают один чит в неделю, но это может меняться в зависимости от того, каковы цели человека в отношении здоровья или потери веса.

Таким образом, стратегия читерства адаптируется и может применяться вместе с различными схемами диеты.

Обратите внимание, что метод читмила подходит не для всех стилей диеты. Некоторые диеты, такие как кетогенная диета, требуют очень строгого соблюдения и не допускают обмана. Поэтому читерскую стратегию лучше всего использовать в диетах, допускающих некоторую гибкость.

Резюме

Читмилы — это запланированные приемы пищи, включающие в себя продукты, которые обычно не разрешены в вашем рационе. Чит-день — это когда вы позволяете себе есть любые продукты, которые хотите, в течение всего дня.

Управление весом и изменение состава тела — сложные процессы. Не все одинаково реагируют на одни и те же стратегии — лучший план диеты — тот, которого вы можете придерживаться.

Хорошо известно, что если вы едите меньше калорий, чем сжигаете, скорее всего, произойдет потеря веса. Таким образом, стратегия читмила или дня читмила, основанная на вознаграждении, может быть эффективной, если вы сможете соблюдать хорошо спланированную диету и поддерживать общее снижение потребления калорий.

Потеря веса и метаболические изменения

Часто утверждается, что использование читмилов приводит к измеримым изменениям в составе тела и улучшению метаболических функций из-за колебаний уровня гормона голода лептина.

Лептин — это гормон, отвечающий за подавление чувства голода. Некоторые исследования показывают, что когда кто-то испытывает значительную потерю веса, уровень лептина может снижаться. Однако этот результат не согласуется с другими исследованиями (1).

Распространенная теория управления весом заключается в том, что при более низком уровне циркулирующего лептина вы, скорее всего, переедаете, потому что вам не хватает гормона, посылающего вам сигналы о том, что вы удовлетворены и сыты. Это может привести к резкому увеличению веса.

Сторонники стратегии читмила для похудения далее теоретизируют, что прерывистые периоды высококалорийной пищи обманут ваш гормональный цикл, временно выработав больше лептина, и предотвратят желание рикошетного переедания.

К сожалению, строгих научных исследований, подтверждающих эту теорию, немного.

До сих пор неясно, как колебания уровня лептина, связанные с изменением веса, влияют на способность человека контролировать свое пищевое поведение и поддерживать потерю веса. В результате необходимы дополнительные исследования.

На данном этапе более вероятно, что у некоторых людей с помощью метода читинга происходит потеря веса из-за снижения общего потребления калорий, которое достигается за счет соблюдения хорошо спланированной диеты большую часть времени и ограничения высококалорийной нездоровой пищи. .

Использование запланированного снисходительности в качестве мотиватора

Другим компонентом стратегии обманной диеты является теория о том, что, время от времени позволяя себе употреблять продукты, запрещенные в вашей диете, у вас будет мотивация придерживаться запланированной диеты большую часть времени. время.

Здесь стратегия читмила связана с психологией похудения.

Некоторые люди могут эффективно сопротивляться искушению, зная, что их день обмана приближается, но не все могут одинаково регулировать свое пищевое поведение. Таким образом, одинаковые результаты не могут быть гарантированы для каждого человека (2).

Кроме того, если вы не в состоянии поддерживать некоторую степень самоконтроля в течение ваших читмилов или дней, вы рискуете свести на нет свои предыдущие усилия по снижению веса, если в конечном итоге съедите больше калорий, чем должны.

Даже читмилы или дни должны быть правильно спланированы. Их не следует рассматривать как бесплатный билет к чрезмерному перееданию.

Повторим важный момент: самая эффективная стратегия похудения — это та, которой вы можете придерживаться.

Для некоторых людей читерские дни или приемы пищи могут быть отличным способом поддержания более здоровых пищевых привычек — для других может быть более подходящим другой подход.

Резюме

Причины ожирения и лучшие методы похудения могут быть сложными и у всех будут выглядеть по-разному. Для некоторых читмилы могут быть эффективными для снижения общего потребления калорий, если вы будете осторожны, чтобы не переусердствовать в дни читмила.

Тенденция включать читмил в свой план питания становится все более популярной в западной диетической и фитнес-культуре, особенно в социальных сетях.

Часто можно увидеть фотографии очень вкусной еды рядом с людьми с подтянутым, мускулистым телосложением, что создает впечатление, что стратегия диеты с читмилом является ключом к обретению их культурно восхваляемой внешности.

В то время как метод читерства может работать для некоторых людей, он также может иметь некоторые потенциально вредные последствия.

Обмануть или угостить?

Успешная и устойчивая потеря веса заключается не только в том, чтобы потреблять меньше калорий, чем вы сжигаете в день. Ваше отношение к еде также может значительно повлиять на вашу способность сопротивляться искушению и регулировать пищевое поведение.

Слово «мошенничество» имеет культурно негативный оттенок и ассоциируется с чувством вины. Использование этого термина для описания еды или еды может ухудшить вашу способность сохранять самоконтроль даже в рамках читмила.

Одно трехмесячное исследование показало, что люди, которые ассоциируют шоколадный торт с праздником, добиваются большего успеха в снижении веса, чем те, кто связывает эту еду с чувством вины (3).

Поскольку читмил или стратегия дня сосредоточены на системе вознаграждения, она может быть неэффективной для тех, кому трудно самостоятельно регулировать эмоциональное питание. Некоторые люди могут даже испытывать чувство безнадежности и вины (4).

Переосмысление читмила с более позитивным посылом, например, лакомство, может помочь лучше поддерживать саморегуляцию и здоровое пищевое поведение с таким типом диеты (3).

Переедание

Основная проблема, связанная с читмилом или дневной стратегией, заключается в том, что они могут способствовать перееданию в еде.

Причины ожирения могут быть самыми разными — это не всегда так просто, как потребление и расход калорий.

Метод читмила может усугубить проблемы, связанные с едой, у людей, страдающих склонностью к пищевой зависимости, расстройствами пищевого поведения или неспособностью самостоятельно регулировать пищевые привычки.

Исследования показывают, что люди, которые используют пищу как средство выживания, могут быть более восприимчивы к перееданию (5).

Понимание ваших мотивов употребления в пищу желаемой обманчивой пищи гарантирует, что вы выберете самый здоровый подход к снижению веса для ваших индивидуальных потребностей.

Даже к читмилу или дню нужно подходить с пользой для здоровья и по плану. Обман не должен означать, что вы игнорируете сигналы голода и сытости, предполагая, что вы можете есть столько, сколько хотите, любой еды в день читинга.

Сосредоточьтесь на внешности

Культура социальных сетей, связанная с читерством или диетой в читдэй, уделяет большое внимание внешнему виду.

Поскольку стратегия читерства очень популярна среди спортсменов и любителей фитнеса в социальных сетях, может распространяться нереалистичное изображение тела, что может нанести вред уязвимым группам населения.

Чрезмерное сосредоточение внимания на поверхностных аспектах потери веса может нанести психический ущерб, поскольку может усиливать чувство тревоги и способствовать склонности к неупорядоченному питанию, особенно среди молодых женщин (6, 7, 8).

Как и в случае любого плана похудения или диеты, важно, чтобы к стратегии читмила подходил со здоровым мышлением наряду с реалистичными целями и ожиданиями, которые будут поддерживать как психическое, так и физическое здоровье.

Резюме

Стратегия читерства или ежедневного приема пищи может спровоцировать нездоровое пищевое поведение, особенно у тех, кто борется с эмоциональным перееданием, пищевой зависимостью или расстройствами пищевого поведения.

Вопрос о том, является ли правильным выбор стратегии читерской диеты, зависит от человека. Помните, что лучший и самый эффективный план диеты — это тот, которого вы можете придерживаться в течение долгого времени.

Включение читмила в свой рацион может быть эффективным методом достижения ваших целей в отношении здоровья, но он не должен существовать сам по себе. Есть и другие стратегии, которые вы, возможно, захотите рассмотреть в сочетании с читерством, чтобы лучше поддерживать свои уникальные личные потребности в долгосрочной перспективе.

Внимательность

Одна вещь, которая может определить успех вашей стратегии чит-диеты, — это внимательность к тому, что вы едите, даже когда у вас чит-день.

Внимательное, или интуитивное, питание — это внимание к сигналам вашего тела о голоде и еде, когда вы голодны, но прекращение, когда вы сыты или удовлетворены. Это также включает в себя замедление во время еды, чтобы вы могли наслаждаться и наслаждаться трапезой.

Ранние исследования показывают, что осознанный и интуитивный подход к еде может помочь снизить склонность к эмоциональному перееданию и перееданию. Они также могут снижать прибавку в весе, но необходимы дальнейшие исследования (9).).

Сочетание этих подходов к питанию с диетой поможет вам легче и успешнее придерживаться диеты. Кроме того, это может помочь вам не переусердствовать во время более снисходительного читмила.

Сосредоточьтесь на одном читерском угощении

Еще одна стратегия, которая может принести пользу вашей диете, состоит в том, чтобы сосредоточиться только на одном или двух читерских продуктах, вместо того, чтобы пытаться сочетать их все сразу.

Например, если вы планируете читмил, вместо чизбургера, сладкого коктейля и десерта выберите только один или два из этих снисходительных вариантов.

Сосредоточив внимание только на одном угощении, вы с меньшей вероятностью склоните чашу весов в нездоровую сторону из-за переедания во время периода читерства.

Кроме того, вы можете продолжать питаться здоровой пищей и избегать продуктов, о которых вы знаете, что вам трудно контролировать себя, но при этом нарушать правила диеты.

Это может выглядеть как день, когда вы не считаете калории или макронутриенты или наслаждаетесь едой вне дома, не беспокоясь о том, что вы выбираете из меню.

Эти стратегии могут быть наиболее полезными для тех, у кого проблемы с самоконтролем во время еды.

План успеха

Ключ к успеху в любом серьезном изменении образа жизни готовится. Если у вас есть надежный план, вы с меньшей вероятностью поддадитесь искушению, потому что ваш план создан, чтобы поддерживать вас.

Некоторым людям может быть трудно понять, когда нужно притормозить во время чит-дней или приемов пищи. Этот недостаток самоконтроля может в конечном итоге сделать ваши диетические цели менее успешными в долгосрочной перспективе.

Выполнение плана чит-дней — так же, как вы это делаете в обычные дни диеты — это хороший способ не сбиться с пути. Это означает, что даже если вы позволяете себе есть продукты, которые обычно не употребляете, вы все равно можете контролировать ситуацию.

Например, планирование того, когда и где будут проходить ваши читмилы, является хорошим первым шагом. Если вы знаете, что в конце недели у вас будет вечеринка по случаю дня рождения или другое общественное мероприятие, может быть разумно спланировать свой читмил или день вокруг этого события.

Отсюда вы также можете запланировать контроль порций даже с более снисходительной пищей. Например, запланируйте съесть один или два кусочка пиццы вместо того, чтобы съесть весь пирог.

Еще один вариант, который стоит изучить, — это организовать чит-день как время для продолжения сбалансированного, здорового питания без учета калорий и макронутриентов. Это дает вам умственную передышку от отслеживания, не увеличивая искушение от определенных продуктов.

Сделайте свой ежедневный рацион приятным

Одним из факторов, усложняющих соблюдение диеты, является то, что вам не нравится пища, которую вы едите. Контролю порций и запланированному режиму питания может быть трудно следовать самим по себе, и это может подлить масла в огонь, если вы наполните его продуктами, которые вам не нравятся.

То, что пища считается здоровой, не означает, что вы обязаны ее есть. Не говоря уже о том, что употребление в пищу продуктов, которые вы ненавидите, не является обязательным условием для достижения ваших целей в области здоровья и снижения веса.

Включение продуктов, которые вам нравятся, даже когда у вас нет чит-дня, может стать отличным инструментом для того, чтобы ваша диета не казалась рутинной. Это также может помочь вам сохранить больше самоконтроля как во время диеты, так и во время чит-дней.

В конце концов, работа над более здоровым питанием или образом жизни должна заключаться в устойчивых изменениях, отвечающих вашим уникальным потребностям и вкусам — универсального подхода не существует.

Если вы не можете справиться с этой задачей самостоятельно, рассмотрите возможность консультации с диетологом или другим квалифицированным специалистом в области здравоохранения, который поможет вам разработать эффективный и приятный план диеты для достижения ваших целей в области здоровья.

Резюме

Включение других диетических стратегий в читерские приемы пищи или дни может помочь поддержать вашу способность придерживаться своих целей. Вот несколько примеров: план чит-дней, включение практики осознанного питания и продуктов, которые вам нравятся в дни диеты.

Чит-дни или приемы пищи, которые оставляют место для удовольствия, могут эффективно мотивировать некоторых людей придерживаться своей диеты, но могут быть вредны для здоровья для людей с эмоциональными наклонностями, перееданием или расстройством пищевого поведения.

Эта стратегия может быть более успешной в сочетании с другими инструментами, такими как осознанное питание и практика самоконтроля.

Должны ли вы устраивать чит-мил или чит-дни?

По мере роста эпидемии ожирения поиск эффективных стратегий снижения веса становится все более настойчивым.

Несмотря на то, что выбор правильного режима может быть трудным, часто самой большой проблемой для похудения является создание и соблюдение новых привычек, которые поддерживают ваше здоровье или цели по снижению веса, не упуская из виду продукты, которые вы любите.

Включение читмилов или читдней в план диеты какое-то время было популярно среди энтузиастов фитнеса, но теперь оно проникает в массовую диетическую культуру через социальные сети.

В этой статье обсуждаются разгрузочные дни и приемы пищи, их эффективность и целесообразность включения их в программу вашего здоровья и фитнеса.

Обман в рамках плана диеты предполагает предоставление себе рассчитанного, запланированного разрешения на временное нарушение строгих правил диеты.

Теория, лежащая в основе этой стратегии диеты, основанной на вознаграждении, заключается в том, что, позволяя себе короткие периоды снисходительности, вы с большей вероятностью будете придерживаться предписанной диеты большую часть времени.

При использовании стратегии читерства люди обычно используют либо читмил, либо читдэй. Как следует из названия, читмил — это один прием пищи, который отклоняется от запланированной вами схемы питания, в то время как читмил позволяет бесплатно выбирать еду в течение всего дня.

Методы читерской диеты весьма разнообразны. То, как они реализованы, может выглядеть по-разному для разных людей, в зависимости от индивидуальных предпочтений в питании и целей.

Продукты, которые вы едите в качестве читмилов, также будут варьироваться от человека к человеку в зависимости от индивидуальных вкусов, но они часто состоят из высококалорийных продуктов, которые в противном случае не были бы разрешены в типичном плане диеты.

Не существует конкретных указаний относительно того, когда и как часто следует проводить читмил или день. Часто люди включают один чит в неделю, но это может меняться в зависимости от того, каковы цели человека в отношении здоровья или потери веса.

Таким образом, стратегия читерства адаптируется и может применяться вместе с различными схемами диеты.

Обратите внимание, что метод читмила подходит не для всех стилей диеты. Некоторые диеты, такие как кетогенная диета, требуют очень строгого соблюдения и не допускают обмана. Поэтому читерскую стратегию лучше всего использовать в диетах, допускающих некоторую гибкость.

Резюме

Читмилы — это запланированные приемы пищи, включающие в себя продукты, которые обычно не разрешены в вашем рационе. Чит-день — это когда вы позволяете себе есть любые продукты, которые хотите, в течение всего дня.

Управление весом и изменение состава тела — сложные процессы. Не все одинаково реагируют на одни и те же стратегии — лучший план диеты — тот, которого вы можете придерживаться.

Хорошо известно, что если вы едите меньше калорий, чем сжигаете, скорее всего, произойдет потеря веса. Таким образом, стратегия читмила или дня читмила, основанная на вознаграждении, может быть эффективной, если вы сможете соблюдать хорошо спланированную диету и поддерживать общее снижение потребления калорий.

Потеря веса и метаболические изменения

Часто утверждается, что использование читмилов приводит к измеримым изменениям в составе тела и улучшению метаболических функций из-за колебаний уровня гормона голода лептина.

Лептин — это гормон, отвечающий за подавление чувства голода. Некоторые исследования показывают, что когда кто-то испытывает значительную потерю веса, уровень лептина может снижаться. Однако этот результат не согласуется с другими исследованиями (1).

Распространенная теория управления весом заключается в том, что при более низком уровне циркулирующего лептина вы, скорее всего, переедаете, потому что вам не хватает гормона, посылающего вам сигналы о том, что вы удовлетворены и сыты. Это может привести к резкому увеличению веса.

Сторонники стратегии читмила для похудения далее теоретизируют, что прерывистые периоды высококалорийной пищи обманут ваш гормональный цикл, временно выработав больше лептина, и предотвратят желание рикошетного переедания.

К сожалению, строгих научных исследований, подтверждающих эту теорию, немного.

До сих пор неясно, как колебания уровня лептина, связанные с изменением веса, влияют на способность человека контролировать свое пищевое поведение и поддерживать потерю веса. В результате необходимы дополнительные исследования.

На данном этапе более вероятно, что у некоторых людей с помощью метода читинга происходит потеря веса из-за снижения общего потребления калорий, которое достигается за счет соблюдения хорошо спланированной диеты большую часть времени и ограничения высококалорийной нездоровой пищи. .

Использование запланированного снисходительности в качестве мотиватора

Другим компонентом стратегии обманной диеты является теория о том, что, время от времени позволяя себе употреблять продукты, запрещенные в вашей диете, у вас будет мотивация придерживаться запланированной диеты большую часть времени. время.

Здесь стратегия читмила связана с психологией похудения.

Некоторые люди могут эффективно сопротивляться искушению, зная, что их день обмана приближается, но не все могут одинаково регулировать свое пищевое поведение. Таким образом, одинаковые результаты не могут быть гарантированы для каждого человека (2).

Кроме того, если вы не в состоянии поддерживать некоторую степень самоконтроля в течение ваших читмилов или дней, вы рискуете свести на нет свои предыдущие усилия по снижению веса, если в конечном итоге съедите больше калорий, чем должны.

Даже читмилы или дни должны быть правильно спланированы. Их не следует рассматривать как бесплатный билет к чрезмерному перееданию.

Повторим важный момент: самая эффективная стратегия похудения — это та, которой вы можете придерживаться.

Для некоторых людей читерские дни или приемы пищи могут быть отличным способом поддержания более здоровых пищевых привычек — для других может быть более подходящим другой подход.

Резюме

Причины ожирения и лучшие методы похудения могут быть сложными и у всех будут выглядеть по-разному. Для некоторых читмилы могут быть эффективными для снижения общего потребления калорий, если вы будете осторожны, чтобы не переусердствовать в дни читмила.

Тенденция включать читмил в свой план питания становится все более популярной в западной диетической и фитнес-культуре, особенно в социальных сетях.

Часто можно увидеть фотографии очень вкусной еды рядом с людьми с подтянутым, мускулистым телосложением, что создает впечатление, что стратегия диеты с читмилом является ключом к обретению их культурно восхваляемой внешности.

В то время как метод читерства может работать для некоторых людей, он также может иметь некоторые потенциально вредные последствия.

Обмануть или угостить?

Успешная и устойчивая потеря веса заключается не только в том, чтобы потреблять меньше калорий, чем вы сжигаете в день. Ваше отношение к еде также может значительно повлиять на вашу способность сопротивляться искушению и регулировать пищевое поведение.

Слово «мошенничество» имеет культурно негативный оттенок и ассоциируется с чувством вины. Использование этого термина для описания еды или еды может ухудшить вашу способность сохранять самоконтроль даже в рамках читмила.

Одно трехмесячное исследование показало, что люди, которые ассоциируют шоколадный торт с праздником, добиваются большего успеха в снижении веса, чем те, кто связывает эту еду с чувством вины (3).

Поскольку читмил или стратегия дня сосредоточены на системе вознаграждения, она может быть неэффективной для тех, кому трудно самостоятельно регулировать эмоциональное питание. Некоторые люди могут даже испытывать чувство безнадежности и вины (4).

Переосмысление читмила с более позитивным посылом, например, лакомство, может помочь лучше поддерживать саморегуляцию и здоровое пищевое поведение с таким типом диеты (3).

Переедание

Основная проблема, связанная с читмилом или дневной стратегией, заключается в том, что они могут способствовать перееданию в еде.

Причины ожирения могут быть самыми разными — это не всегда так просто, как потребление и расход калорий.

Метод читмила может усугубить проблемы, связанные с едой, у людей, страдающих склонностью к пищевой зависимости, расстройствами пищевого поведения или неспособностью самостоятельно регулировать пищевые привычки.

Исследования показывают, что люди, которые используют пищу как средство выживания, могут быть более восприимчивы к перееданию (5).

Понимание ваших мотивов употребления в пищу желаемой обманчивой пищи гарантирует, что вы выберете самый здоровый подход к снижению веса для ваших индивидуальных потребностей.

Даже к читмилу или дню нужно подходить с пользой для здоровья и по плану. Обман не должен означать, что вы игнорируете сигналы голода и сытости, предполагая, что вы можете есть столько, сколько хотите, любой еды в день читинга.

Сосредоточьтесь на внешности

Культура социальных сетей, связанная с читерством или диетой в читдэй, уделяет большое внимание внешнему виду.

Поскольку стратегия читерства очень популярна среди спортсменов и любителей фитнеса в социальных сетях, может распространяться нереалистичное изображение тела, что может нанести вред уязвимым группам населения.

Чрезмерное сосредоточение внимания на поверхностных аспектах потери веса может нанести психический ущерб, поскольку может усиливать чувство тревоги и способствовать склонности к неупорядоченному питанию, особенно среди молодых женщин (6, 7, 8).

Как и в случае любого плана похудения или диеты, важно, чтобы к стратегии читмила подходил со здоровым мышлением наряду с реалистичными целями и ожиданиями, которые будут поддерживать как психическое, так и физическое здоровье.

Резюме

Стратегия читерства или ежедневного приема пищи может спровоцировать нездоровое пищевое поведение, особенно у тех, кто борется с эмоциональным перееданием, пищевой зависимостью или расстройствами пищевого поведения.

Вопрос о том, является ли правильным выбор стратегии читерской диеты, зависит от человека. Помните, что лучший и самый эффективный план диеты — это тот, которого вы можете придерживаться в течение долгого времени.

Включение читмила в свой рацион может быть эффективным методом достижения ваших целей в отношении здоровья, но он не должен существовать сам по себе. Есть и другие стратегии, которые вы, возможно, захотите рассмотреть в сочетании с читерством, чтобы лучше поддерживать свои уникальные личные потребности в долгосрочной перспективе.

Внимательность

Одна вещь, которая может определить успех вашей стратегии чит-диеты, — это внимательность к тому, что вы едите, даже когда у вас чит-день.

Внимательное, или интуитивное, питание — это внимание к сигналам вашего тела о голоде и еде, когда вы голодны, но прекращение, когда вы сыты или удовлетворены. Это также включает в себя замедление во время еды, чтобы вы могли наслаждаться и наслаждаться трапезой.

Ранние исследования показывают, что осознанный и интуитивный подход к еде может помочь снизить склонность к эмоциональному перееданию и перееданию. Они также могут снижать прибавку в весе, но необходимы дальнейшие исследования (9).).

Сочетание этих подходов к питанию с диетой поможет вам легче и успешнее придерживаться диеты. Кроме того, это может помочь вам не переусердствовать во время более снисходительного читмила.

Сосредоточьтесь на одном читерском угощении

Еще одна стратегия, которая может принести пользу вашей диете, состоит в том, чтобы сосредоточиться только на одном или двух читерских продуктах, вместо того, чтобы пытаться сочетать их все сразу.

Например, если вы планируете читмил, вместо чизбургера, сладкого коктейля и десерта выберите только один или два из этих снисходительных вариантов.

Сосредоточив внимание только на одном угощении, вы с меньшей вероятностью склоните чашу весов в нездоровую сторону из-за переедания во время периода читерства.

Кроме того, вы можете продолжать питаться здоровой пищей и избегать продуктов, о которых вы знаете, что вам трудно контролировать себя, но при этом нарушать правила диеты.

Это может выглядеть как день, когда вы не считаете калории или макронутриенты или наслаждаетесь едой вне дома, не беспокоясь о том, что вы выбираете из меню.

Эти стратегии могут быть наиболее полезными для тех, у кого проблемы с самоконтролем во время еды.

План успеха

Ключ к успеху в любом серьезном изменении образа жизни готовится. Если у вас есть надежный план, вы с меньшей вероятностью поддадитесь искушению, потому что ваш план создан, чтобы поддерживать вас.

Некоторым людям может быть трудно понять, когда нужно притормозить во время чит-дней или приемов пищи. Этот недостаток самоконтроля может в конечном итоге сделать ваши диетические цели менее успешными в долгосрочной перспективе.

Выполнение плана чит-дней — так же, как вы это делаете в обычные дни диеты — это хороший способ не сбиться с пути. Это означает, что даже если вы позволяете себе есть продукты, которые обычно не употребляете, вы все равно можете контролировать ситуацию.

Например, планирование того, когда и где будут проходить ваши читмилы, является хорошим первым шагом. Если вы знаете, что в конце недели у вас будет вечеринка по случаю дня рождения или другое общественное мероприятие, может быть разумно спланировать свой читмил или день вокруг этого события.

Отсюда вы также можете запланировать контроль порций даже с более снисходительной пищей. Например, запланируйте съесть один или два кусочка пиццы вместо того, чтобы съесть весь пирог.

Еще один вариант, который стоит изучить, — это организовать чит-день как время для продолжения сбалансированного, здорового питания без учета калорий и макронутриентов. Это дает вам умственную передышку от отслеживания, не увеличивая искушение от определенных продуктов.

Сделайте свой ежедневный рацион приятным

Одним из факторов, усложняющих соблюдение диеты, является то, что вам не нравится пища, которую вы едите. Контролю порций и запланированному режиму питания может быть трудно следовать самим по себе, и это может подлить масла в огонь, если вы наполните его продуктами, которые вам не нравятся.

То, что пища считается здоровой, не означает, что вы обязаны ее есть. Не говоря уже о том, что употребление в пищу продуктов, которые вы ненавидите, не является обязательным условием для достижения ваших целей в области здоровья и снижения веса.

Включение продуктов, которые вам нравятся, даже когда у вас нет чит-дня, может стать отличным инструментом для того, чтобы ваша диета не казалась рутинной. Это также может помочь вам сохранить больше самоконтроля как во время диеты, так и во время чит-дней.

В конце концов, работа над более здоровым питанием или образом жизни должна заключаться в устойчивых изменениях, отвечающих вашим уникальным потребностям и вкусам — универсального подхода не существует.

Рентген бедра — рентгенография бедра в клинико-диагностическом центре Альфа-Центр Здоровья в Москве

Клиника «Альфа-Центр Здоровья» предлагает сделать рентген бедра в комфортных условиях, без очередей. Процедура проводится на современном цифровом аппарате. Снимки получаются точные, четкие, высоко информативные. Цены на рентген бедра в нашем медицинском центре указаны в прайсе.

Показания к процедуре

Направление на снимок выписывает врач травматолог-ортопед или другой специалист после осмотра пациента. Прямые показания для проведения рентгена бедренных костей:

• дискомфорт в верхней части ноги;
• острая или ноющая боль;
• травма бедра: ушиб, подозрения на трещину, перелом кости, повреждение мышц и сухожилий;
• врожденные патологии развития скелета;
• подозрения на остеомиелит и другие заболевания;
• опухоли в области бедра и таза;
• подозрения на наличие метастаз;
• деформации бедренной кости;
• подготовка к операции и наблюдение в послеоперационный период.

Результаты исследования показывают врачу состояние тазобедренного сустава. Рентген важен для точной диагностики заболеваний.

Противопоказания

Относительным противопоказанием к рентгену является детский возраст пациента. Исследование назначают только при крайней необходимости. Современные цифровые аппараты создают минимальную лучевую нагрузку, безопасную для организма детей, поэтому сделать рентген бедра в клинике «Альфа-Центр Здоровья» можно даже малышам дошкольного возраста.

Обследование противопоказано беременным женщинам. В зависимости от конкретного клинического случая врач может временно отказаться от рентгена или заменить его другим, более безопасным методом диагностики – например, компьютерной томографией.

Сделать рентген бедра в Москве

Чтобы сделать снимок бедра, позвоните в клинику «Альфа-Центр Здоровья» в Москве или оставьте заявку в форме обратной связи на сайте. Наши сотрудники проконсультируют вас по ценам на платные медицинские услуги, предложат удобное время для проведения рентгена. В нашем Центре вы можете дополнительно получить консультацию ортопеда-травматолога по результатам обследования.

Мы будем рады помочь вам в вопросах сохранения и восстановления здоровья. Наша клиника работает с утра и до позднего вечера без выходных.

Цены

• Рентгенологические исследования

Рентгенологические исследования

Самый толковый офтальмолог из всех, что я встречал в Тюмени. Проводит полноценный осмотр. Помогла выявить заболевание, которое не находили другие врачи. Назначила грамотное лечение и оно помогло мне. Глаза теперь чувствуют себя намного лучше. Спасибо вам, Татьяна Святославовна за вашу работу и чуткий подход!

Врач: Космакова Татьяна Святославовна

Яков 15.04.2023 14:17:33

Более 13 лет доверяю свою улыбку только Ворсиной Валерии Владимировне!Всегда внимательна и вежлива,выслушает и грамотно объяснит и расскажет о проблеме,а после профессионально и максимально комфортно выполнит свою работу. После лечения всегда даст рекомендации по уходу за полостью рта и поможет подобрать уход.Благодаря Валерии Владимировне мои зубы всегда здоровы,я с радостью и без страха лечу на приём,а после с отличным настроением возвращаюсь домой! Люди ,ходите вовремя к грамотным и высококлассным специалистам! Валерия Владимировна спасибо за ваш труд!!! Всем шикарных улыбок!

Врач: Ворсина Валерия Владимировна

Ефимова Марина 15.04.2023 05:51:24

Выражаю благодарность Наталье Валерьевне за внимательное отношение, высочайший профессионализм и индивидуальный подход.

Врач: Гладышева Наталья Валерьевна

Андрей 11.04.2023 12:04:26

Попала к этому доктору впервые, повелась на отзывы. Не приветливая, на вопросы что у меня, неохотно отвечала. Я извините на приём пришла за консультацией, а не за бумажкой с заключением.

Врач: Наумова Ольга Сергеевна

Анна 10. 04.2023 13:34:45

Специалист знающий своё дело!!!Всегда вежлива,доброжелательна,всё доступно объясняет. Очень приятный в общении человек. Спасибо Ирине Михайловне за ее работу.

Врач: Пахомова Ирина Михайловна

Анна 08.04.2023 11:57:41

Профессионально, четко, грамотно, внимательно выслушает и подскажет, назначит все необходимые медикаменты. Планирую прийти на прием в ближайшие дни.. Хотя выбор большой терапевтов:)) Спасибо, Наталья Юрьевна!!

Врач: Казакова Наталья Юрьевна

Кунслу 06.04.2023 11:20:43

Обратилась к Алексею Давлеткуловичу первый раз, и точно не последний! Лучше доктора я не встречала) грамотный, внимательный, доброжелательный, понимающий! Все четко и по делу объяснил, касаемо удаления зуба (первый раз удаляла зуб) я в полном восторге от его работы! Рекомендую Обращаться к данному доктору!

Врач: Сабанаев Алексей Давлеткулович

Валентина 05. 04.2023 22:23:11

Хочу выразить огромную благодарность Елене Викторовне за высокий профессионализм, терпение, доброжелательность и внимательное отношение к пациентам. Впервые обратился к Елене Викторовне и ни сколько не пожалел. Все процедуры были сделано максимально комфортно, хорошо. Еще раз спасибо.

Врач: Романова Елена Викторовна

Денис 02.04.2023 13:30:40

Хочу выразить огромную благодарность врачу — дерматологу Адаменковой Ю К за высокий профессионализм, чуткость, внимательное отношение, терпение и доброжелательность! Обращались к ней по разным поводам в разное время и я и муж и дочь 11 лет. Доктор всегда очень внимательна, все объяснит, расскажет, подробно разъяснит план лечения. До приёма у Адаменковой Ю К обращались с дочкой в разные клиники, всегда был рецидив((после лечения у этого доктора все хорошо, рецидива нет, мы очень довольны. Спасибо большое от всей нашей семьи, уважаемый доктор!!

Врач: Адаменкова Юлия Константиновна

Оксана Сергеевна 01. 04.2023 17:10:45

Арсен Эдуардович специалист высокого уровня и однозначно своего дела. Лечение переднего зуба на 5+. Рекомендую. Спасибо!

Врач: Арутюнян Арсен Эдвардович

Екатерина 31.03.2023 21:20:02

Огромное спасибо Евгению Николаевичу, без хирургического вмешательства помог вылечить травму мениска. Теперь только к нему сама и всем рекомендую.

Врач: Пшонкин Евгений Николаевич

Вера 30.03.2023 07:29:36

Замечательный врач-проктолог Иванова Анна. Сразу поставила правильный диагноз, ответила на все вопросы, отличный специалист.

Врач: Иванова Анна Васильевна

Людмила Ярославовна 25.03.2023 20:40:24

Добрый день! Хочу поблагодарить терапевта Корюкину Маргариту Юрьевну за её профессионализм и доброту к пациентам. Побольше бы таких врачей!

Врач: Корюкина Маргарита Юрьевна

Алёна 24.03.2023 14:16:02

Бурдина Татьяна Сергеевна, профессионал своего дела, врач от Бога, и просто замечательный человек! Наблюдаемся у нее более 10 лет, всегда внимательна, четко, быстро, по делу. Спасибо! Побольше бы таких замечательных докторов!

Врач: Бурдина Татьяна Сергеевна

Анна 23.03.2023 16:46:49

Пришла на чекап состояния своего сердца, ставили аритмию. Инна Александровна посмотрела мои анализы, сказала что низкий Д, ферритин, назначила пройти монитор и досдать еще анализы. Суточный монитор я прошла, как и анализы и вернулась на второй прием . Мне все понятно объяснила. назначили какие витамины пропить и когда прийти в следующий раз . В компетентности вопросов нет, очень высококвалифицированный врач, мне было комфортно с ней консультироваться. Буду у нее наблюдаться, приду через 4 месяца на сл прием. Очень рекомендую идти к этому специалисту!

Врач: Вальц Инна Александровна

Алина 22.03.2023 22:01:20

Хочу оставить свой отзыв о грамотном, квалифицированном, чутком враче — Раднаевой Дыжид Цыреновне. Доброта, отзывчивость, человечность, красота-это далеко не все, что есть в этой хрупкой женщине. Желаю Вам удачи в нелегком служении, профессиональных успехов и побольше спокойных пациентов!

Врач: Раднаева Дыжид Цыреновна

Наталья 15.03.2023 10:49:55

Мальцева Н.В. самый лучший доктор !!!!! Так много знает, высокая грамотность , клиничкское мышление, индивидуальный подход !!!!!! Советую всем , особенно тем пациентам , кто ходят по врачам и обследованиям!!!

Врач: Мальцева Наталья Владимировна

Юлия 15.03.2023 10:15:02

Елена Юрьевна очень отзывчивый и знающий врач своего дела, после 5 сеансов массажа перестала неметь рука и болеть шея, мое самочувствие улучшилось. Спасибо огромное за ее труд и проделанную работу. Буду обязательно рекомендовать данного специалиста.

Врач: Акимова Елена Юрьевна

Марина 13.03.2023 15:05:47

10.03.2023 я первый раз была на приёме у врача УЗИ Черкасовой Надежды Ивановны. Хочу отметить настоящий профессионализм, а также взаимопонимание и отзывчивость! Спасибо Вам, Надежда Ивановна за доброту и теплое отношение. Желаю Вам всего самого наилучшего и только благодарных пациентов!

Врач: Черкасова Надежда Ивановна

Екатерина Шустрова 10.03.2023 18:56:50

Татьяна Николаевна профессионал с большой буквы, про таких специалистов говорят – врач от Бога. Татьяна Николаевна очень чуткий и внимательный медик, всегда выслушает и подробно проинформирует о способах лечения. Татьяна Николаевна неоднократно спасала мое горло и нос путем выполнения необходимых процедур и назначая суперэффетивное лечение. Доверяю свое здоровье Татьяне Николаевне уже на протяжении 10 лет.

Врач: Комиссарова Татьяна Николаевна

Мария 10.03.2023 15:48:13

Внимательнее доктора редко встретишь. Впервые встречаю настолько неравнодушного врача. Классный врач, настоящий Профессионал с большой буквы.

Врач: Вашкинская Татьяна Павловна

Боровинская Наталья 27.02.2023

Кардиолог нв своем месте ☝️

Врач: Лазарева Мария Владимировна

Коряков Александр 27.02.2023

Большое спасибо доктору!

Врач: Оганджанян Эдуард Эдуардович

Михайлов Всеволод 27.02.2023

Изумительный Доктор. Благодарю Ирину Михайловну за её трепетное, внимательное отношение к пациентам. Спасибо.

Врач: Пахомова Ирина Михайловна

Аржанова Елена 27. 02.2023

Внимательна, отзывчива.

Врач: Новожилова Лада Михайловна

Зайцев Евгений 27.02.2023

Очень внимательный и приятный врач!

Врач: Калиновская Юлия Александровна

Разина Мария 27.02.2023

Очень спокойная и везливая девушка, хороший врач

Врач: Михеева Екатерина Сергеевна

Исмаилов Эльдар 27.02.2023

Грамотный врач! Спасибо!

Врач: Пескова Светлана Сергеевна

Демичева Ирина 27.02.2023

Ничего не могу сказать, так как она расшифровывал мою кардиограмму, я ее не видела, не общалась

Врач: Афанасьева Светлана Ивановна

Масленицина Татьяна 27. 02.2023

Да, очень хороший врач, а главное в ней присутствует уважение к пациентам. человк! Спасибо за такого терапевта!

Врач: Бовина Наталья Витальевна

Масленицина Татьяна 27.02.2023

Это самый лучший врач, за всю мою жизнь.

Врач: Волхонова Ирина Андреевна

Тулимова Александра 27.02.2023

Грамотный специалист

Врач: Деркач Ольга Александровна

Афанасьев Михаил 27.02.2023

Очень внимательное отношение, благодарю ❤️

Врач: Бородинова Жанна Олеговна

Евлентьева Оксана 27.02.2023

Очень понравилась врач. Сейчас ведусь у другого врача. Но думаю перевестись к Елене Юрьевне! Т. к. она всё расскажет. А мне сейчас в первую беременность это важно!

Врач: Кабанова Елена Юрьевна

Борисова Валентина 27.02.2023

Это самый лучший врач, за всю мою жизнь.

Врач: Волхонова Ирина Андреевна

Тулимова Александра 27.02.2023

Прекрасный и внимательный специалист!

Врач: Жукова Наталья Петровна

Малаева Надежда 27.02.2023

Внимательна, отзывчива.

Врач: Новожилова Лада Михайловна

Зайцев Евгений 27.02.2023

Очень внимательное отношение, благодарю ❤️

Врач: Бородинова Жанна Олеговна

Евлентьева Оксана 27.02.2023

Очень хорошо все объясняет, приятно приходить на прием. Рекомендую

Врач: Абрамова Анна Николаевна

Максимова Надежда 27.02.2023

Да, очень хороший врач, а главное в ней присутствует уважение к пациентам. человк! Спасибо за такого терапевта!

Врач: Бовина Наталья Витальевна

Масленицина Татьяна 27.02.2023

Самый лучший пульмонолог!

Врач: Соловьева Эльвира Адгамовна

Гаврикова Ольга 27.02.2023

Ничего не могу сказать, так как она расшифровывал мою кардиограмму, я ее не видела, не общалась

Врач: Афанасьева Светлана Ивановна

Масленицина Татьяна 27.02.2023

Прекрасный и внимательный специалист!

Врач: Жукова Наталья Петровна

Малаева Надежда 27. 02.2023

Очень комфортно себя чувствую с этим врачом. Видна компетентность, готовность оказать помощь, проконсультировать

Врач: Зубенина Елена Владимировна

Девяшина Алиса 27.02.2023

Кардиолог нв своем месте ☝️

Врач: Лазарева Мария Владимировна

Коряков Александр 27.02.2023

Бесподобный специалист!

Врач: Вертегел Надежда Павловна

Погудин Кирилл 27.02.2023

Очень хороший и грамотный врач! Все понятно объясняет и внимательно относится.

Врач: Зубенина Елена Владимировна

Вебер Виктория 27.02.2023

Очень попалось быть на приеме! Граммотный специалист, вопросы были четкие. Всё понятно. Врач к себе располагает, вежливая, спокойная. Если возникнут проблемы- обращусь снова!

Врач: Сурина Валентина Андреевна

Борисова Валентина 27.02.2023

всегда респектую высококвалифицированному специалисту!))

Врач: Зорин Андрей Леонидович

Фомичев Евгений 27.02.2023

Отличный доктор, профессионал.

Врач: Медведева Ирина Игоревна

Бучнева Екатерина 27.02.2023

Для чего необходимо делать рентген бедренной кости?

Главная

Вики

Рентгенография

Рентгенологическое исследование бедренной кости

При помощи рентгена уже несколько десятков лет исследуют строение скелета человека. Практически каждую кость или сустав можно запечатлеть на снимке, используя лучевой метод. Не исключение – бедренная кость. Любые патологические изменения в ней будут видны на рентгене, особенно если его сделать в нескольких проекциях.

Показания к рентгенографии бедренной кости

Рентген бедра могут назначить в следующих случаях:

• Травма. При этом может отмечаться ноющая либо острая боль в бедре, заметная визуально деформация, припухлость и покраснение, ограниченные возможности движения ногой или полная обездвиженность.
• Необходимость провести контроль хирургического лечения. После переломов важно оценить, насколько правильно сопоставлены костные обломки и как быстро они срастаются.
• При подозрении на наличие опухоли бедренной кости и мягких тканей, а также на метастазы.
• При подозрении на наличие гнойных, воспалительных заболеваний костной ткани: остеомиелит, периостит.
• При подозрении на дегенеративные заболевания кости бедра (асептический некроз головки бедра).

Что позволяет выявить рентген бедра?

Рентген позволяет достоверно выявить следующие патологические ситуации:

• переломы, трещины бедренных костей;
• наличие костных отломков и их смещение;
• опухоли в бедренной кости и окружающих мягких тканях;
• остеомиелит;
• периостит;
• деформация кости бедра вследствие болезни или травмы.

Подготовка к процедуре

Рентгенография бедренной кости – это простая, неинвазивная процедура, которая не доставляет пациенту какого-либо дискомфорта или боли и не требует специальной подготовки. Перед ней пациенту нужно снять с себя металлические украшения, раздеться ниже пояса и рассказать рентгенологу о наличии в теле каких-либо металлических имплантатов или протезов, если они имеются.

Как проходит процедура?

Пациент ложится на рабочий стол рентгеновского аппарата, разметка которого указывает зону воздействия ионизирующих лучей. Части тела, которые не подлежат исследованию (особенно щитовидную железу и половые органы), защищают свинцовыми фартуками.

Для выполнения съёмки в прямой проекции обследуемый лежит на спине с вытянутыми вперед ногами. Для боковой проекции он должен принять позу лёжа на боку с отклоненным назад корпусом и другой ногой. Удерживать эту позу нужно до конца исследования. Вся диагностическая процедура длится не более 5-7 минут.

Расшифровка результатов

При расшифровке снимком врач-рентгенолог определяет наличие маркеров той или иной патологии:

• о переломе свидетельствуют костные обломки, иногда смещённые;
• при вывихе наблюдается смещение сочленений;
• при снижении плотности костных тканей можно заподозрить остеопороз;
• о дисплазии бедренной головки говорит её патологическое развитие, неправильное положение в тазобедренном суставе;
• новообразования, которые визуализируются на рентген-снимках бедренной кости как темные очаги, говорят об опухолевых заболеваниях (в том числе об эностоме).

Описание снимков выдает специалист-рентгенолог. Он не устанавливает определенный диагноз, а только описывает особенности анатомического строения кости и соотношение ее с прочими смежными костными элементами. Также рентгенолог указывает на наличие новообразований патологического характера, если они есть у пациента. С готовым протоколом исследования пациент направляется к лечащему врачу, который на основании предоставленного описания и результатов других диагностических процедур выставляет диагноз и назначает лечение.

Нормальные показатели и выявляемые патологии

• В норме на полученных изображениях рентгена бедренной кости не должно быть никаких патологических затемнений. Если человек здоров, очертания его костей чёткие, структура их равномерная.
• По снимкам оценивают расположение кости бедра, а также её размеры. Утолщение или, наоборот, уменьшение размера кости говорит о развивающейся патологии.
• При онкологических заболеваниях в области бедра могут наблюдаться очаги разрушения верхнего слоя костной ткани.
• Если на снимках видны затененные участки на белых областях костей, может диагностироваться остеопороз.

Противопоказания для проведения

Абсолютных противопоказаний к проведению рентгенологического обследования бедра нет. Нежелательно проводить рентген бедренной кости беременным женщинам и детям младше 6 месяцев.

Альтернативные методы исследования

Кроме рентгена, достоверно оценить состояние бедренной кости можно с помощью:

• КТ (компьютерной томографии) – отлично визуализирует костную ткань, но при этом оказывает более значительную лучевую нагрузку на организм пациента.
• МРТ (магнитно-резонансной томографии) – предпочтительней для оценки состояния мягких тканей, но костную тоже визуализирует достаточно хорошо. Этот метод самый безопасный с точки зрения излучения.

беременность бронхи брюшная полость влагалище гениталии гипофиз глаза глазные орбиты голень голова головной мозг горло гортань грудная клетка грудной отдел диафрагма для детей железы желудок желчный пузырь живот забрюшинное пространство затылок зубы кисть кишечник ключица колено конечности контрастирующее вещество копчик кость крестец легкие лимфатический узел лицевой скелет локоть лопатка малый таз матка месячные молочная железа мочевой пузырь мошонка мягкие ткани надпочечники нога нос носоглотка палец пах печень пищевод поджелудочная железа позвоночник половой член почки поясница пояснично-крестцовый отдел предплечья придатки простата пяточная кость ребра рука седалищный нерв селезенка сердце сосуды сочленения спина стопа суставы сухожилие таз тазобедренный сустав трахея турецкое седло ухо челюсть череп шейный шейный отдел шея щитовидная железа яичники

Запишитесь на консультацию или диагностику уже сегодня! 




Записаться можно по телефону:  +7 (812) 901-03-03 

Или оставьте заявку

ФИО

Номер телефона

Нажимая кнопку «Записаться на прием», я принимаю условия Политики обработки и обеспечения безопасности ПДн и даю согласие на обработку моих ПДн.

Наши медицинские центры

• 901836745526,30.323946321381″>

Запись на прием

Фамилия пациента*

Некорректное имя

Имя*

Отчество

Контактный телефон*

E-mail*

Нажимая кнопку «Записаться на прием», я принимаю условия Политики обработки и обеспечения безопасности ПДн и даю согласие на обработку моих ПДн.

Запись и оплата повторного онлайн приёма

Фамилия пациента*

Некорректное имя

Имя*

Отчество*

Контактный телефон*

E-mail*

Нажимая кнопку «Отправить заявку», я принимаю условия Политики обработки и обеспечения безопасности ПДн и даю согласие на обработку моих ПДн.

О файлах cookie на этом веб-сайте

Мы используем cookie-файлы, IP-адреса и данные об устройствах для аналитики, чтобы Ваше посещение сайта было удобным и персонализированным. Вы можете отключить cookie-файлы в настройках вашего браузера. Продолжая пользоваться нашим сайтом, Вы даете согласие на обработку перечисленных данных и принимаете условия Политики обработки и обеспечения безопасности ПДн.

Рентгенологическое исследование бедра (для родителей)

en español: Рентгенография: Кадера

Отзыв: Лариса Хирш, MD

Что такое рентген?

Рентген — это безопасный и безболезненный тест, при котором используется небольшое количество радиации для получения изображения костей, органов и других частей тела.

Рентгеновский снимок черно-белый. Плотные части тела, такие как кости, блокируют прохождение рентгеновского луча через тело. На рентгеновском снимке они выглядят белыми. Мягкие ткани тела, такие как кожа и мышцы, пропускают лучи рентгеновского излучения. На изображении они выглядят темнее.

Рентгеновские снимки обычно делают в кабинетах врачей, рентгенологических отделениях, центрах визуализации и стоматологических кабинетах.

Что такое рентген бедра?

При рентгенографии тазобедренного сустава рентгеновский аппарат направляет луч излучения через кости таза и тазобедренные суставы (где ноги прикрепляются к тазу), а изображение записывается на компьютер или на специальную пленку. На этом изображении показаны мягкие ткани и кости таза и тазобедренных суставов.

Рентгенолог сделает снимки бедра: 

• спереди (переднезадний вид или AP)
• сбоку (вид сбоку, также известный как вид сбоку на лягушачью лапку)

Как правило, для сравнения делаются рентгеновские снимки обоих бедер, даже если только одно бедро вызывает симптомы.

Рентген тазобедренного сустава делается ребенку, лежащему на столе. Они должны оставаться неподвижными в течение 2–3 секунд, пока делается каждый рентгеновский снимок, чтобы изображения были четкими. Если изображение размыто, рентгенолог может сделать еще одно.

Зачем делают рентген тазобедренного сустава?

Рентген бедра может помочь врачам найти причину хромоты, боли, болезненности, отека или деформации в области бедра. Он может показать сломанные кости или вывих сустава. После того, как сломанная кость вправлена, рентген может показать, выровнены ли кости и правильно ли они зажили.

Рентген может помочь врачам спланировать операцию, когда это необходимо, и проверить результаты после нее. Рентген тазобедренного сустава также может помочь обнаружить костные кисты, опухоли, инфекцию тазобедренного сустава или другие заболевания костей бедра.

Что делать, если у меня есть вопросы?

Если у вас есть вопросы о рентгенографии тазобедренного сустава или о том, что означают результаты, поговорите со своим врачом или рентгенологом.

Отзыв: Лариса Хирш, MD

Дата пересмотра: март 2022 г.

Делиться:

/content/kidshealth/misc/medicalcodes/parents/articles/xray-hip

Служба сохранения тазобедренного сустава HSS

«Правильная визуализация и анализ жизненно важны для определения правильного лечения боли в тазобедренном суставе».

Диагноз боли в правом тазобедренном суставе необходим для получения правильного лечения. Специализация и непревзойденный опыт являются отличительными чертами медицинского персонала Службы сохранения тазобедренного сустава. Усовершенствованные тесты на боль в бедре, доступные в HSS, помогают нашим специалистам поставить правильный диагноз и выбрать правильное лечение. Для диагностики боли в тазобедренном суставе проводятся как физикальное обследование, так и рентгенологические исследования. Без официального прочтения опытным радиологом малозаметные рентгенологические признаки (например, разрывы, инфекции, систематические заболевания, опухоли и т. д.) могут оставаться незамеченными до тех пор, пока аномалия не прогрессирует до такой степени, что специалист, не занимающийся визуализацией, может их обнаружить. идентифицировать его. Задержки в диагностике увеличивают медицинские расходы и могут значительно повлиять на лечение и конечный результат лечения. Квалифицированные сотрудники Службы сохранения тазобедренного сустава помогают пациентам и их семьям понять их боль в тазобедренном суставе и все доступные варианты лечения.

Физикальное обследование тазобедренного сустава

Во время физического осмотра, проводимого обслуживающим врачом, оценивается походка пациента или то, как он ходит. Затем исследуется диапазон движения бедра пациента, чтобы выяснить, исходит ли проблема, вызывающая боль в бедре, из позвоночника, есть ли бурсит большого вертела или присутствует напряженность подвздошно-большеберцового тракта. Врач также проверит внутреннее и внешнее вращение бедер пациента, посмотрит на несоответствие длины ног, проверит силу мышц бедра и диапазон движений спины.

«Что вызывает боль в бедре?»

Оценка аномалий тазобедренного сустава

Медицинская визуализация, включая рентген и магнитно-резонансную томографию (МРТ), имеет решающее значение в диагностике боли в тазобедренном суставе. Рентген может выявить избыток кости на головке или шейке бедренной кости и на краю вертлужной впадины. МРТ может выявить изнашивание или разрывы хрящей и верхней губы.

Иногда необходимо найти способ дифференцировать боль, иррадиирующую в тазобедренный сустав, и боль, иррадиирующую в нижнюю часть живота. Для этого в бедро можно ввести стероидный анальгетик. Если боль исходит от тазобедренного сустава, инъекция облегчает боль и подтверждает диагноз боли в тазобедренном суставе. Как только это будет установлено, можно будет выполнить надлежащую визуализацию, чтобы лучше понять, как обеспечить облегчение. Если боль не проходит, значит, боль исходит из-за пределов тазобедренного сустава и необходимо дальнейшее обследование.

«У меня повторяющиеся боли в паху.»

Тестирование

Несмотря на то, что пациенты могли пройти тесты до прибытия в HSS, дополнительные тесты с использованием нашего передового оборудования могут выявить состояния или проблемы, ранее невиданные. Группа HSS Radiology & Imaging признана на национальном и международном уровнях ведущим центром передовой, скелетно-мышечной, ортопедической, ревматологической, клинической и исследовательской визуализации. Ежегодно проводится около 200 000 обследований опорно-двигательного аппарата (включая МРТ, компьютерную томографию (КТ) и УЗИ, из которых примерно 132 500 — обычная рентгенография (рентген) и интервенционные процедуры.

«Мое бедро щелкает.»

Пациенты могут пройти некоторые из следующих тестов:

Рентген

Рентген (рентгенограммы) является наиболее универсальным и часто используемым методом диагностической визуализации. Рентген похож на фотографию, сделанную в портретной студии. Радиологический технолог (RT) использует невидимые рентгеновские лучи (более короткая длина волны) для создания изображения, похожего на фотографа, использующего видимый свет. Рентгеновский аппарат испускает электромагнитные волны (излучение), которые проходят через тело и обнажают пленку, чтобы показать внутреннюю структуру тела. Уровень радиационного облучения от рентгеновских лучей не опасен, но врач примет особые меры предосторожности, когда беременность возможна.

«Хотя пациенты могут иногда приходить на прием без рентгеновских снимков, объясняя это тем, что их врач сказал, что они были нормальными, из рентгена можно получить массу информации.»

Кости, опухоли и другие плотные вещества кажутся белыми или светлыми, потому что они поглощают излучение. Менее плотные мягкие ткани и трещины в костях пропускают излучение, из-за чего на рентгеновской пленке эти участки выглядят более темными. Иногда, чтобы выделить определенные органы на картинке, больным вводят сульфат бария или краситель.

Изображение демонстрирует структуры тела и называется рентгенограммой или рентгеновским изображением. Рентгеновские снимки демонстрируют структуры тела пропорционально их плотности. Чем плотнее ткань (кость по сравнению с жировой), тем меньше рентгеновских лучей проходит через нее.

МРТ

МРТ — это диагностический тест, который визуализирует как мягкие ткани, так и кости. МРТ отображает повреждения и аномалии мягких тканей с большей чувствительностью и специфичностью, чем обычные методы визуализации. Госпиталь специальной хирургии обладает опытом проведения МРТ высокого разрешения, демонстрируя мелкие детали суставного хряща, патологию сухожилий, визуализацию периферических нервов и других структур мягких тканей, которые не всегда выявляются при рутинных МРТ-исследованиях.

Лагман по-узбекски с редькой рецепт – Узбекская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Василий Остряков

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут + 2 часа

Автор рецепта

Автор: Василий ОстряковПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1519

64

68

167

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Пшеничная мука

750 г

Вода

300 мл

Говядина

900 г

Растительное масло

150 мл

Картофель

260 г

Репчатый лук

100 г

Чеснок

20 г

Сладкий перец

170 г

Редька

100 г

Морковь

200 г

Помидоры

350 г

Укроп

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут + 2 часа

Распечатать

1Замесить тесто и оставить его на 2 часа. Готовое тесто тонко раскатать и нарезать длинную лапшу.

ИнструментПастамашина Imperia

2Получившуюся лапшу отварить, откинуть на дуршлаг, промыть и смазать растительным маслом.

3Затем следует приготовить мясо с овощами. Для этого необходимо репчатый лук и перец нарезать полукольцами; свежие помидоры — дольками; морковь, редьку, картофель — мелкими кубиками. Мясо, нарезанное мелкими кусочками, обжарить на растительном масле с репчатым луком, добавить свежие помидоры (или томат-пюре). Через 5–10 минут добавить морковь, редьку, перец, измельченный чеснок и продолжать обжаривать в течение 8–10 минут.

ШпаргалкаКак обработать сладкий перец

4Далее добавить воду, положить картофель, специи по вкусу и тушить до готовности. Готовую лапшу уложить в глубокую тарелку, выложить сверху овощи с мясом и посыпать зеленью.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

популярные запросы:

Запеканка

Котлеты

Рулеты

Рагу

Этот рецепт в статье:

12 рецептов с редькой

Комментарии (23):

Людмила Симонова4 июня 2014

0

У меня говядина в общей сложности готовилась полтора часа — получилась очень нежная.

Evgeny Ratnikov31 августа 2020

1

Почему картофель добавляется последним? Я закладываю после моркови и редьки, после картошки болгарский перец, самые нежные продукты оставляю на последок, тушу немного и добавляю воду, надо овощи оставлять чуть сырыми перед каждым ходом учитывая, что им ещё готовится с следующими ингредиентами

Колотовкин Владимир31 января 2021

0

Мясо с овощами в лагмане называется ВАДЖА.

Читайте также:

Где есть суши и роллы в Москве

Кто выиграл «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса 2023»

спецпроекты

Похожие рецепты

Узбекский лагман

Автор: Еда

10 порций

3 часа

Лагман с лапшой

Автор: Старина Сем

4 порции

1 час 30 минут

Лагман с курицей и сельдереем

Автор: Aleksey Varshavskiy

8 порций

2 часа

Лагман из говядины

Автор: Юлия Володина

6 порций

1 час 20 минут

Лагман с курицей

Автор: Лилия Шумилова

1 порция

30 минут

Лагман с бульоном

Автор: Алёна

4 порции

35 минут

Лагман на телячьем бульоне

Автор: Daria Milko

4 порции

1 час 20 минут

Лагман узбекский

Автор: Guzel Mustafina

2 порции

Лагман по-хорезмски

Автор: Сергей Бутенко

5 порций

Лагман в мультиварке

Автор: Людок Эпп

4 порции

1 час 35 минут

Лагман по-узбекски

Автор: Ирина Гарковенко

6 порций

1 час 30 минут

Лагман

Автор: Алексей Зимин

7 порций

3 часа

Лагман с редькой рецепт с фото пошагово

Лагман с редькой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Как сделать лагман с редькой? Приготовьте ингредиенты. Мясо можно взять любое, но лучше использовать молодую говядину, блюдо получится еще более полезным и вкусным. В традиционном узбекском лагмане соус-заправку готовят из следующих овощей: редька, морковь, лук, болгарский перец, помидоры, чеснок. Но состав овощей можно изменить, подобрав их по своему вкусу. Например, добавить картофель и сделать блюдо более нежным на вкус и сытным.

2. Шаг 2:

   Овощи вымойте. Зеленую редьку очистите и нарежьте на маленькие кубики. Зеленая редька не горькая, имеет даже небольшую сладость. Но если все-таки этот овощ кому-то кажется горьким, можно порезанную редьку выдержать около получаса в холодной подсоленной воде. Горечь исчезнет.

3. Шаг 3:

   Морковь очистите и нарежьте соломкой или кубиками. Репчатый лук очистите и нарежьте половинками колец.

4. Шаг 4:

   Картофель очистите и нарежьте кубиками. Помидоры также нарежьте на небольшие кусочки.

5. Шаг 5:

   Мясо помойте, нарежьте на небольшие кубики и еще раз хорошо промойте. положите мясо на сухую сковороду с толстым дном или в казан. Дайте лишней жидкости выпариться из мяса.

6. Шаг 6:

   Затем влейте растительное масло и обжаривайте кусочки мяса, переворачивая, до румяности.

7. Шаг 7:

   Выложите на сковороду с мясом морковь и репчатый лук, обжаривайте мясо с овощами на среднем огне, периодически перемешивая лопаткой, до мягкости овощей. Добавьте специи: молотый перец, соль.

9. Шаг 8:

   Выложите на сковороду редьку и картофель, перемешайте. Пассеруйте овощи около 10 минут на среднем огне. Затем влейте воду в сковороду, чтобы она закрывала ее содержимое на пару сантиметров. Закройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне около 25 минут.

10. Шаг 9:

    Затем отправьте на сковороду порезанные помидоры. Перемешайте и тушите еще около 15 минут.

11. Шаг 10:

    Пока мясо с овощами готовятся, сделайте лагман. В глубокую миску всыпьте просеянную муку, вбейте куриное яйцо, добавьте соль и влейте холодную воду. Замесите гладкое эластичное тесто. Оберните его пищевой пленкой и положите в холодильник на полчаса.

12. Шаг 11:

    Затем тесто раскатайте в тонкий пласт и нарежьте на длинные полоски шириной около 1 см. В кастрюле вскипятите подсоленную воду, варите лапшу до готовности около 15 минут.

13. Шаг 12:

    Вынимайте ее шумовкой из кастрюли, положите в тарелки.

14. Шаг 13:

    Сверху выложите овощи с мясом, поливая бульоном из сковороды. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда

На ужин что приготовить вкусного

Вареная картошка

Помидоры с луком

Яйца с помидорами

Как приготовить мясо с помидорами

Говядина с картошкой рецепты с фото

Картошка с помидорами

Мясо с луком

Узбекская кухня рецепты блюд вкусные

Мясо на ужин рецепты с фото

Азиатская кухня вкусные рецепты

Второе из говядины

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Национальные кухни

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Помидоры — 23 ккал/100г
• Жир говяжий топленый — 871 ккал/100г
• Говядина жирная — 171 ккал/100г
• Говядина постная — 158 ккал/100г
• Говядина — грудинка — 217 ккал/100г
• Говядина — оковалок — 380 ккал/100г
• Говядина — нежирное жаркое — 200 ккал/100г
• Говядина — лопатка — 137 ккал/100г
• Говядина — ребра — 233 ккал/100г
• Говядина — окорок — 104 ккал/100г
• Говядина — хвост — 184 ккал/100г
• Окорок вареный — 269 ккал/100г
• Говяжья солонина — 216 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Редька — 35 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Перец молотый красный — 318 ккал/100г
• Мука пшеничная — 364 ккал/100г
• Куриное яйцо — 157 ккал/100г

Лагман Рецепт ароматного вегетарианского супа с лапшой

26 июня 2022 г.

Итак, вы вырастили все эти прекрасные редьки и не знаете, что с ними делать? Вот рецепт ароматного вегетарианского супа с лапшой Лагман, в котором используется редька, и он может вам действительно понравиться.

Лагман – вкусный рецепт, который присутствует во многих азиатских народах. Судя по всему, это национальное блюдо уйгурского народа, этноса, представители которого проживают в Китае, Казахстане, Узбекистане, Киргизии и т.д. Отдадим должное уйгурскому народу за это удивительное блюдо!

Я очень давно хотел поделиться рецептом, но есть две проблемы. Во-первых, это традиционный рецепт, и, как и все традиционные рецепты, он сильно различается. Я делюсь с вами версией, которую я знаю от дунган (хуэй), живших в районе, где мы выросли, с моим личным прикосновением.

На двоих, технически говоря, то, что я здесь с вами делюсь, это не лагман, а просто суп/соус. Она прекрасно сочетается с любой тонкой и длинной лапшой, доступной вам в магазине.

Лагман для азиатов, как спагетти для итальянцев. Лапша спагетти обычно подается с каким-либо томатным соусом или спагетти болоньезе . Но главное, что превращает спагетти в спагетти, — это лапша. То же и с лагманом.

Лагман — это очень тонкая лапша ручной работы, которую подают с овощным супом. Ради того, чтобы поделиться рецептом, я на самом деле попробовал приготовить эту особенную лапшу, но бросил на полпути :(. Итак, мы снова наслаждались супом Лагман со спагетти-вермишью. И нам все равно нравится это сочетание. 

Сорта овощей, добавляемых в лагман, скорее всего, зависели от региона, и какие овощи росли на огороде. Наличие рецепта и списка покупок — очень современный способ готовить. Традиционные рецепты родом из тех времен, когда ингредиенты росли в саду.

Лагман, который мы знаем и всегда готовили, использует редьку дайкон. Его можно заменить редькой на завтрак. Но какой-то редьки является обязательным ингредиентом. Получается пикантное блюдо, нам очень нравится.

Корень редьки дайкон, конечно, намного больше, чем вам нужно для одного приема пищи. Я обнаружил, что он хорошо замерзает. Я просто натираю или нарезаю все это и замораживаю порциями для большего количества блюд лагмана. То же самое относится и к редьке на завтрак. Если вы вырастили слишком много, просто приготовьте и заморозьте. Как всегда, натертые, нарезанные или тонко нарезанные овощи бланшировать не нужно.

В поисках лагмана я обнаружил, что для некоторых использование стручковой фасоли является обязательным условием вместо редьки. Это делает вкус лагмана более мягким. Это отличная альтернатива, если редька не подходит или просто недоступна.

Я также видел много рецептов, в которых не использовалась редька или фасоль. А вот перец (желательно острый) и помидоры – общие ингредиенты для всех.

Мы приготовили суп/соус для лагмана по-разному, как вы можете видеть на многих фотографиях, которые я добавил. Не стесняйтесь использовать то, что растет в вашем саду, в моде freestyle cook .

Лагман веганский?

Нет, традиционно лагман готовится из тонко нарезанного или нарезанного кубиками баранины. Делаем без мяса. Вместо этого я жарю на воздухе тофу, покрытое Braggs Liquid Amino и немного оливкового масла, примерно на 10-15 минут. Мы любим, чтобы он был немного хрустящим, и добавляем его в суп в конце времени приготовления.

В результате получается ароматный веганский вегетарианский суп с лапшой.

Лагман Рецепт ароматного вегетарианского супа с лапшой

Автор: Анна @ Northern Homestead

: основное блюдо

• 1 чашка нарезанного кубиками лука
7
• 1-20 зубчиков чеснока 1-20 тертая редька дайкон
• 1 чашка нарезанного красного перца
• 1-2 жгучих перца (по вкусу)
• 1 чашка натертых/нарезанных кубиками кабачков, моркови и/или картофеля (или их смеси)
• 2-3 чашки консервированных помидоров (или 3 столовые ложки томатной пасты)
• 2 стакана воды или овощного бульона (добавьте еще 2 стакана воды при использовании томатной пасты)
• 350 г особо твердого тофу
• Оливковое масло
• соевый соус (я использую жидкий амино Брэггс)
• Соль и перец по вкусу
• Зубчик чеснока
• Укроп

1. В небольшом количестве масла или воды обжарьте лук до стекловидного состояния,
2. Добавьте чеснок и все овощи и тушите еще минуту или две воды
3. готовить в течение 20 минут или до готовности по вашему вкусу
4. Тем временем нарезать кубиками очень твердый тофу
5. сбрызнуть оливковым маслом и соевым соусом по вашему вкусу (примерно по чайной ложке каждого)
6. Обжарить на воздухе или запечь в течение 10-15 минут
7. Когда лагман будет готов, добавьте тофу
8. посыпьте зеленью
9. добавьте приправы
10. Подавайте на вермишели или спагетти

Теперь, если вы никогда не пробовали лагман и хотите его попробовать, расскажите, пожалуйста, как он вам нравится.

Мы приглашаем вас подписаться на Northern Homestead и следить за нами на Facebook,   Instagram или Pinterest , чтобы узнать больше отличных рецептов.

Больше рецептов, которые могут вам понравиться:

Рубрики: Главное блюдо, Рецепты С тегами: Основное блюдо, Рецепт

Лагман Узбекский суп с бараниной и лапшой Рецепт

28 июля 2009 г., Victoria in Food & Fragrance, Основные блюда, супы

Когда тмин попадает в горячее масло, аромат, который поднимается вверх, становится сложным и богатым. Он парит над шипящей сковородой теплым облаком, древесным, свежим, со сладкими гвоздичными и кожаными оттенками. Тмин имеет естественную склонность к мясу, крестоцветным овощам, луку, чесноку и кислым овощам и фруктам, таким как баклажаны и помидоры. Он усиливает их вкус, сохраняя при этом свой уникальный характер. Один из способов познакомиться с нюансами тмина — попробовать блюда среднеазиатской кухни.

Одним из моих любимых блюд является лагман – блюдо из баранины и овощной лапши. Это ‘ s одно из нескольких фирменных узбекских блюд, наряду с пловом (обильный плов из риса и баранины), самсой (пирожки, запеченные в тандыре), мантами (пельмени на пару) и шашлыками. Однако его истоки лежат дальше на восток. Это блюдо, завезенное в Среднюю Азию уйгурами, мусульманами, говорящими по-китайски, имеет много общего с восточноазиатскими супами с лапшой. Тем не менее, сочетание специй и трав делает его уникальным.

Существует множество разновидностей лагмана, начиная от простых томатно-картофельных вариантов, которые я ел в Туркменистане, и заканчивая жареным ломеном, а также роскошными блюдами, в которых лапша вытягивается, чтобы быть тонкой, как шелковые нити.

Представленный ниже вариант адаптирован из рецептов моего друга Игоря, много лет жившего и работавшего в Узбекистане, а также бухарского ресторатора Рафаэля. Каждый глоток лагмана, насыщенный разнообразными овощами и щедро украшенный свежими ароматными травами, вызывает взрыв вкуса. Ваджа , как по-узбекски называется основа для супа, можно приготовить заранее, и, как и большинство тушеных блюд, полезно выдержать ночь. Лапшу готовят отдельно, а затем смешивают с ваджей по личному вкусу. Кому-то нравится больше бульона, кто-то предпочитает более сухой лагман. В любом случае, это прекрасное полотно, на фоне которого можно насладиться сладострастным богатством тмина, или, как его называют по-узбекски, зеера .

На 5-6 порций

Ингредиенты:
1 кг (500 г) баранины, включая пару костей, нарезанных на кусочки размером с лесной орех
2 т растительного масла
3 большие луковицы, нарезанные тонкими кольцами и нарезанный толстым жульеном
2 помидора, очищенных от семян и нарезанных кубиками (или 1 чашка консервированных помидоров)
1 стебель сельдерея, нарезанный толстым жульеном
1 чашка дайкона/белой азиатской редьки, нарезанной кубиками по 1 дюйму (или красной редьки, нарезанной на четвертинки )
1 красный сладкий перец, нарезанный полосками шириной 1″
1 пучок китайского зеленого лука, нарезанного на кусочки по 1 дюйму (можно заменить луком-пореем, зеленым луком, обычным зеленым луком)
2-3 зубчика чеснока, измельченных или растертых до пастообразного состояния
Дополнительно: пекинская капуста, цуккини, баклажан, репа. Вы можете комбинировать овощи по-разному, но я предпочитаю ограничить свой выбор только одним дополнительным овощем, чтобы сохранить ясность вкуса.

Специи: 1/2 чайной ложки зиры/тмина, 2-3 целых сушеных острых красных перца или по вкусу, 1-2 бадьяна, 2 лавровых листа, черный перец, соль по вкусу.

Кинза, петрушка для украшения
Китайская пшеничная лапша. удон или любая другая толстая пшеничная лапша

Примечания

Лапша для классического лагмана мало чем отличается от китайской рваной пшеничной лапши, которую прядут вручную, как белые жгуты шерсти. Они тягучие и густые, идеально подходят для подачи с наваристыми мясными и овощными супами или для обжаривания, как более знакомый китайский ломейн. Я сделала лапшу на фото ниже, и хотя процесс не сложный, он требует некоторого времени. В большинстве дней я просто беру упаковку японской лапши удон в азиатском продуктовом магазине, и уже через 15 минут у меня на столе есть лагман (достаточно, чтобы разогреть суповую основу и приготовить лапшу). 0005

Инструкции по приготовлению

Ваджа : Разогрейте масло в тяжелой кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавить кусочки мяса, кости и хорошо их обжарить. Теперь добавьте черный тмин, острый перец чили и перемешайте в течение минуты. Добавьте морковь и дайте им размякнуть. Вмешайте помидоры и готовьте их 5 минут. Влейте 2-3 литра воды, добавьте бадьян и лавровый лист. Варить 40 минут, при необходимости снимая пену. Затем добавьте дайкон, сельдерей и соль. Через десять минут добавьте полоски красного перца. Когда дайкон станет мягким, добавьте пекинскую капусту, кабачки и баклажаны, если используете их. Наконец, добавьте китайский зеленый лук, чеснок и много измельченной кинзы, петрушки. Приправьте солью, перцем и порошком чили и снимите с огня.

Сварите лапшу до состояния al dente в кипящей подсоленной воде, помня о том, что она продолжит вариться после погружения в горячий суп. Подавайте с ваджей и украсьте кинзой, петрушкой или и тем, и другим.

Боли в шее,в затылке и в руке, остеохондроз шейного отдела позвоночника

С проблемами в виде болей в шее сталкивается в своей жизни большинство людей. Чаще всего боли в шее возникают в мышцах. Шейные мышцы (трапециевидная мышца, мышца поднимающая лопатку, лестничная мышца) помимо того, что двигают и удерживают голову, ещё и учувствуют в работе при движении руки.

Локализация типичных мышечных болевых точек при травме (ушибе) или хронической перегрузке мышц и связок шеи.

Острые боли в шее носят исключительно мышечный характер и могут иррадиировать («отдавать» или «простреливать») в голову сзади, в лоб, в глаз, в ухо или плечо с тянущим ощущением или жжением в лопатке или под ней. На этом этапе уже часто самими пациентами или их врачами допускаются диагностические ошибки. Больной с острой мышечной болью в шее начинает  сам или с помощью врача проходить аппаратную диагностику: рентгенографию шейного отдела позвоночника, компьютерную томографию (КТ) или магнитно-резонансную томографию (МРТ). В результате чего, помимо финансовых затрат, пациент по вине врача получает необоснованно и лучевую нагрузку на организм.

При обнаружении у такого больного с болью в шее естественных возрастных или связанных с образом особенностей жизни структур позвоночника на снимках и томограммах (остеохондроз шейного отдела позвоночника, выпрямление шейного лордоза, спондилёз, унковертебральный артроз, протрузия или грыжа межпозвонкового диска) идёт отклонение от понимания сути происходящего с пациентом. К сожалению, после этого в подавляющем числе случаев врачами пропускается и не проводится дальнейшая элементарная диагностика биомеханики шейного отдела позвоночника у больного. Видимо они считают, что обнаруженные аппаратом изменения шейного отдела позвоночника имеют первостепенное значение в точном диагнозе у пациента, а все остальные мелочи уже второстепенны.

При этом виде острой мышечной боли в шее пациенту достаточно просто пройти осмотр у нашего специалиста, после чего ему уже будет оказана первая адекватная лечебная помощь, направленная на снятие острого болевого приступа. При этом пациент с болью в шее:

• получает точный диагноз
• избегает необоснованных методов диагностики и сопутствующих им финансовых и временных затрат
• избегает необоснованной лучевой нагрузки на свой организм
• получает адекватное лечение острого приступа мышечной боли в шее
• получает дальнейшие врачебные рекомендации по реабилитации после снятия острой боли в шее

Так же боль в шее, в затылке и в руке может провоцировать травмированный или воспалённый межпозвонковый (фасеточный) сустав при его артрозе. Шея болит (мышцы и связки) так же после длительного пребывания в одном положении (сидячая работа), или после «хлыстового» механизма травмы шеи. Появлению симптома боли в шее способствует обострение остеохондроза шейного отдела позвоночника, напряжённые и перегруженные мышцы шеи и т.д.

При хлыстовом механизме травмы связок и мышц шеи при резком кивке головы во время автомобильной аварии или столкновении при катании на коньках, роликах, лыжах или сноуборде болит шея, затылок и кружиться голова.

При корешковом типе симптома боли в шее при шейном остеохондрозе и спондилёзе, нерв, сдавленный окружающими его воспаленными оболочками сустава или смещёнными структурами позвоночника, или протрузией или грыже диска может испытывать компрессию с сильной болью по ходу руки, в затылочной области, в виске и т.д.

Симптом боли в шее при растяжении связок шейного отдела позвоночника сравнима с нудной зубной болью. Когда болит шея при травме связок и мышц, пациент не может найти удобного положения для сна, с трудом поворачивает голову. Без специализированной помощи пациенту боли в шее, затылке или голове могут длиться несколько недель не ослабевая.

Мышечные и корешковые виды симптома боли в шее обычно хорошо устраняются физиотерапевтическим лечением, вытяжением шейного отдела позвоночника (петлёй Глиссона или руками во время мануальной терапии), медикаментозной терапией (противовоспалительные препараты, миорелаксанты и т. д.).

Диагностика симптомов боли в шее, в затылке и в руке, остеохондроза шейного отдела позвоночника

Что делать когда болит шея (сзади или сбоку) и самостоятельное лечение этой боли в шее в виде растирок мазями, её прогревания и приём обезболивающих препаратов не помогают? Следует как можно раньше обратиться к врачу за неврологическим и ортопедическим осмотром в клинику. Только так можно поставить правильный диагноз и выявит истинную причину из-за которой болит шея.

По результатам консультации врача, в случае необходимости, пациенту с симптомом боли в шее при шейном остеохондрозе могут быть назначены дополнительно следующие диагностические процедуры:

Позвоночная артерия проходит в поперечных отростках шейных позвонков и при болях в шее на фоне шейного остеохондроза может рефлекторно спазмироваться за счёт болевой рецепции, вызывая головокружение и слабость.

• РЭГ, УЗДГ сосудов шеи и головного мозга
• рентгенография шейного отдела позвоночника с функциональными пробами
• компьютерная томография (КТ) шейного отдела позвоночника
• магнитно-резонансная томография (МРТ) шейного отдела позвоночника

Остеохондроз шейного отдела позвоночника способен приводить к рефлекторному спазму сосуды шейного отдела — это позвоночные артерии (проходит в поперечных отростках шейных позвонков). В результате этого спазма позвоночных артерий возникают стойкие нарушения кровоснабжения задних отделов головного мозга с приступами головокружения, шума или звона в ушах и голове, шаткостью при ходьбе, онемение лица и языка и т.д.

У пациентов с остеохондрозом шейного отдела позвоночника часто болит шея сзади, а так же отмечаются головные боли в области затылка одновременно. Иногда эти боли в шее могут попутно отдавать (иррадиировать) в руку и доходить от плеча до кисти с онемением пальцев.

У пациента при шейном остеохондрозе с симптомом боли в шее (в положении лёжа во сне или сидя) обычно немеют мизинец и безымянные пальцы на кисти. Это онемение в руке и пальцах кисти (безымянный и мизинец) связанно с хроническим перенапряжением лестничных мышц. Подобное состояние гипертонуса передней группы мышц шеи приводит к частичному сдавлению нервного шейного сплетения и проявляется парестезиями в руке и пальцах кисти.

Существуют и другие причины появления симптома боли в шее:

• травмы связок и мышц шеи — шейно-черепной синдром
• перелом тел и дужек позвонков шейного отдела позвоночника
• дегенеративные заболевания шейного отдела позвоночника — остеохондроз шейного отдела позвоночника, остеопороз тел позвонков, спондилоартроз межпозвонковых суставов, спондилёз
• опухоли шейных позвонков, спинного мозга и его оболочек
• инфекции на уровне шеи — миелит, эпидурит, воспаление и увеличение шейной группы лимфоузлов,
• повреждения межпозвонкового диска шейного отдела позвоночника — грыжа диска, протрузия диска, дисцит

Строение шейного отдела позвоночника.

Дегенеративные болезни позвоночника (остеохондроз шейного отдела позвоночника, остеопороз шейных позвонков и остеоартроз межпозвонковых суставов) на уровне шеи происходят обычно из-за естественного старения позвоночника. Повторная травма шеи может ускорить эти процессы дегенерации при имеющемся остеохондрозе, спондилоартрозе и спондилёзе шейного отдела позвоночника.

Пациенты часто жалуются на боль в шее, онемение и покалывания вниз в руках до пальцев кистей (иногда усиливающихся лёжа на спине во время сна), треск, хруст или щелчки в шейном отделе при осуществлении движения (повороты, наклоны головы) в нём.

Симптомы обострения остеохондроза шейного отдела позвоночника:

• симптом мышечной боли в шее, затылке, плече или руке
• хруст в шее при поворотах или наклонах головой в стороны
• жжение или боль между лопаток
• ограничение подвижности шеи при обострении симптома мышечной боли
• головокружение, тошнота, двоение перед глазами, онемение лица, языка, слабость
• онемение в руке, в пальцах кисти
• прострелы в шее, затылке, виске, лобной части головы, плече, руке, в пальцах кисти

Лечение симптома боли в шее,в затылке и в руке, остеохондроза шейного отдела позвоночника

В зависимости от тяжести проявлений и причин возникновения боли (остеохондроз шейного отдела позвоночника, травма и растяжение связок и мышц шеи при падении и т. д.) в шее у пациента возможны следующие лечебные действия:

При лечении боли в шее и остеохондроза шейного отдела позвоночникафизиотерапия устраняет отёчность, воспаление, болезненность, восстанавливает объём движений в суставах и мышцах.

• медикаментозная терапия (НПВС, анальгетики, гормоны)
• блокады — инъекции препаратов в болезненные мышцы
• мануальная терапия (безоперационное «вправление» позвоночной грыжи диска при помощи мышечной, суставной и корешковой техник)
• физиотерапия (УВЧ, СМТ и т.д.)
• лечебная гимнастика
• иглоукалывание
• оперативное лечение

В межпозвонковые (фасеточные) суставы также могут быть произведены лечебные блокады. Блокады применяются тогда, когда обычное лечение боли в шее при остеохондрозе шейного отдела позвоночника не даёт стойкого положительного эффекта.

Для проведения блокады при болях в шее достаточно низких доз анестезирующего средства (Новокаин, Лидокаин) и Кортизона, Дипроспана или Кеналога, вводимого в просвет или около поражённого сустава.

При сочетании с правильно подобранным режимом физиотерапии, эти инъекции могут дать хороший и долгосрочный эффект при головных болях и болях в шее.

Ношение шейного бандажа (шина Шанца) при лечении боли в шее и остеохондрозе шейного отдела позвоночника.

Ношение шейного бандажа (шина Шанца) при боли в шее и остеохондрозе шейного отдела позвоночника ограничивает объём движений. При этом шейный бандаж (шина Шанца) создаёт дополнительную разгрузку напряжённым и защитно спазмированным мышцам в результате боли в шее.

На фоне ношения шейного воротника (бандаж, корсет, шина Шанца) у пациента болевой симптом в области шеи устраняется значительно быстрее. Наступившее ослабление боли в шее приводит к быстрому восстановлению прежнего объёма движений головы и шее при остеохондрозе шейного отдела позвоночника.

Длительность ношения шейного бандажа (шейный воротник, шина Шанца) зависит лишь от наличия болевого симптома у пациента с болью в шее и остеохондрозом шейного отдела позвоночника. В шейном бандаже (шина Шанца) пациент может так же спать.

Существует несколько видов шейного бандажа (шейного воротника, шины Шанца). Все шейные воротники и бандажи подбираются по размеру и могут быть неоднократно использованы в случае повторного появления боли в шее и остеохондрозе шейного отдела позвоночника. В шейном воротнике пациент может спать и заниматься своей обычной дневной деятельностью.

Сроки ношения шейного бандажа (шейного воротника, шины Шанца) при боли в шее на фоне шейного остеохондроза устанавливаются лечащим врачом исходя из клинических проявления у пациента с болью в шее. Длительность ношения шейного бандажа (шейного воротника, шины Шанца) при боли в шее на фоне шейного остеохондроза может быть от нескольких дней до нескольких недель, зависимости от тяжести состояния больного с болями в шее.

Шейный остеохондроз и боли в ногах и руках: причины, симптомы и лечение

Остеохондроз представляет собой коварную болезнь, симптоматика которой часто маскируется под другие недуги. Вследствие этого человек может подозревать у себя проблемы с сердцем, легкими и другими органами, в то время как болезнь позвоночного столба остается незамеченной и прогрессирует, доставляя сильный дискомфорт. Стоит ознакомиться с проявлениями остеохондроза и обратиться к доктору, если вы обнаружите у себя похожие симптомы.

Патогенез болей в ногах и руках при шейном остеохондрозе

Нередко при шейном остеохондрозе появляются боли в ногах и руках, человек теряет работоспособность и не может выполнять даже повседневные задачи. Нужно понимать, каковы механизмы происхождения болевого синдрома и что к нему приводит. В процессе развития заболевания хрящевая ткань, расположенная между позвонками, подвергается дегенеративным процессам и становится менее эластичной, снижаются ее амортизирующие свойства. Из-за этого могут появляться трещины в межпозвонковых дисках, фиброзные кольца начинают выпячиваться, что со временем приводит к образованию грыж, так что впоследствии начинают травмироваться близлежащие ткани:

• спинной мозг;
• нервные корешки;
• кровеносные сосуды.

Это все – возможные причины появления сильных болей, поскольку воздействию подвергается непосредственно нервная ткань. Боли, возникающие в таких местах, могут отдавать и в руки, и в ноги, и в другие части тела.

Симптомы

Боли в ногах при шейном остеохондрозе – далеко не единственное проявление недуга. Помимо этого, люди жалуются на:

• слабость в мышцах;
• боли, которые «разливаются» по плечам и затылку;
• сильное потоотделение;
• онемение кожи рук;
• нарушение ориентации в пространстве;
• головокружение;
• снижение слуха и зрения;
• повышенное давление;
• головную боль и пр.

Помимо этого, существуют и определенные проблемы с суставами. Если знать, на что обращать внимание, можно заподозрить у себя остеохондроз и своевременно обратиться к врачу-неврологу за диагностикой и назначением лечения.

Звук похрустывания суставов

Если у вас остеохондроз шейного отдела, болит рука и вы обнаружили у себя вышеперечисленные симптомы, прислушайтесь к своему организму. Лучше всего обратить внимание на то, как «ведет себя» шея во время движения. На наличие остеохондроза могут указывать щелчки, похрустывания и другие похожие звуки. Нередко они сопровождаются болезненностью, из-за чего движение хочется сразу прекратить.

Потеря чувствительности

Это симптом, присущий ущемлению нервов, что может свидетельствовать о том, что расстояние между позвонками в шейном отделе сократилось и произошло защемление нервного отростка. Часто такое состояние сопровождается сильной болью, которая может отдавать в конечности или другие части тела. Пациенты часто жалуются, что болит рука при остеохондрозе шейного отдела, возникло ощущение «мурашек» или покалывания.

Увеличение суставов в размерах

Вследствие дегенеративных процессов может оказаться, что суставы в шейном отделе позвоночного столба увеличились, как бы распухли, а их пальпация весьма болезненна. Это верный признак протекающего патологического процесса, который может быть спровоцирован остеохондрозом. Если вы обнаружили у себя такое проявление, не медлите с посещением доктора.

Повреждение суставов

Если болит рука при шейном остеохондрозе, дело может быть в том, что болезнь привела к повреждению структур позвоночника. Это чревато воспалениями, защемлениями и другими неприятными явлениями вплоть до инвалидизации человека. Остеохондроз нужно диагностировать как можно раньше, поэтому советуем обратиться к специалисту при первых характерных сигналах.

Лечение боли в руках и ногах

Стоит понимать, что заболевание это весьма специфичное, и нет единого метода, который навсегда избавил бы вас от неприятных проявлений недуга. Если боль отдает в мышцы рук при шейном остеохондрозе, а вы испытываете и другие неудобства, лечение должно быть комплексным и включать в себя:

• прием медикаментов;
• наложение мазей;
• физиотерапевтические процедуры;
• массажи;
• упражнения для укрепления мышц.

Только воздействуя на заболевание комплексно, вы сможете избавиться от его проявлений и вернуть себе комфорт в повседневной жизни. 

Медикаментозная терапия

Прием медикаментов при шейном остеохондрозе, когда могут появляться боли в руках, призван решить массу проблем. А именно:

• улучшить кровообращение;
• замедлить дегенеративные процессы в хрящах;
• обезболить пораженную область;
• обеспечить поступление к тканям всех необходимых веществ.

Доктор может назначить вам таблетки, мази или даже уколы, в зависимости от степени заболевания и интенсивности его проявлений. В качестве обезболивающего часто назначают «Анальгин», «Найз», «Кетанол» и др. Уколы обычно назначают, чтобы снять острое состояние и как можно быстрее улучшить самочувствие человека. Это может быть «Анальгин» в виде инъекций для обезболивания, «Ортофен» в качестве противовоспалительного и обезболивающего, «Кетанол», который применяется только при тяжелых состояниях, а также витамины группы В, которые призваны защитить нервные отростки от повреждений. Если болит левая рука при шейном остеохондрозе, часто назначают медикаменты местного применения – обезболивающие, противовоспалительные, хондропротекторы и даже раздражающие составы. Последние неплохо улучшают кровообращение в пораженном участке, а сами препараты при нанесении на кожу вызывают ощущение жжения, покалывания и пр.

Физиопроцедуры

Также вам может быть назначена физиотерапия. Часто лечение шейного остеохондроза и болей в руке подразумевает прохождение пациентом:

• электротерапии;
• магнитотерапии;
• лазеротерапии;
• ударно-волновых процедур;
• бальнеотерапии и пр.

Комплексное воздействие вместе с приемом медикаментов приносит ощутимые результаты.

Гимнастика

При возникновении шейного остеохондроза большое значение имеет также отношение самого пациента к лечению. Если человек ответственно подходит к этому процессу, он должен уделять должное количество времени ежедневной гимнастике и выполнению лечебных упражнений. Эти методы призваны укрепить мышцы, улучшить кровообращение и стабилизировать позвонки. Как правило, гимнастика и упражнения назначаются тогда, когда сильный болевой синдром отступает и человек может нормально шевелить головой, а также к нему возвращается былая подвижность рук и ног. Упражнения рекомендуется выполнять регулярно и постоянно, что позволит избежать повторных проявлений заболевания.

Массаж

Если вы не знаете, могут ли при шейном остеохондрозе болеть ноги, отдает ли боль в верхние конечности, то стоит знать, что это достаточно распространенные симптомы заболевания. Частично избавиться от них помогают массажи. Рекомендуется проходить курс массажа у профессионала, а также не исключать других методов лечения, поскольку только комплексный подход позволит решить проблему. В дальнейшем под руководством массажиста можно будет научиться самомассажу в домашних условиях.

Рассекающий остеохондрит | Бостонская детская больница

Слушать

Рассекающий остеохондрит (ОКР) — это заболевание суставов, при котором сегмент кости и хряща начинает отделяться от остальной кости после многократного стресса или травмы. Фрагмент может остаться на месте или попасть в суставную щель. Это вызывает боль и ощущение, что сустав «схватывает» или «уступает». Эти свободные части иногда называют «суставные мыши» или «свободные тела».

Рассекающий остеохондрит часто вызывается занятиями спортом, при которых сустав подвергается постоянной нагрузке. Большинство поражений ОКР возникают в колене, хотя они также могут образовываться в локтевом, а иногда и в других суставах, таких как голеностопный. Обсессивно-компульсивное расстройство может развиться как у мужчин, так и у женщин, чаще всего в возрасте от 10 до 20 лет.

• Рассекающий остеохондрит коленного сустава часто возникает в результате занятий спортом, связанных с резкими приземлениями, таких как футбол, футбол и гимнастика.
• Рассекающий остеохондрит локтевого сустава может возникнуть в результате занятий спортом с повторяющимися бросками через голову, такими как бейсбол, и повторяющимися весовыми нагрузками на руки, такими как гимнастика.

Изображение

Изображение

Детям с расслаивающим остеохондритом следует немедленно оказать медицинскую помощь. Без лечения ослабленный фрагмент кости и хряща может попасть в сустав, что приведет к его соскальзыванию, треску или блокировке. Если это произойдет, сустав может «застрять» до тех пор, пока он не будет перемещен вручную или каким-либо иным образом.

Рассекающий остеохондрит | Симптомы и причины

Каковы симптомы расслаивающего остеохондрита?

Первым признаком расслаивающего остеохондрита может быть ощущение «хлопка» в поврежденном суставе. Большинство людей все еще могут использовать поврежденный сустав, и, к сожалению, многие спортсмены продолжают играть, что часто усугубляет травму.

При появлении симптомов воспаления пораженный сустав ощущается болезненным и стянутым. У вашего ребенка также может быть:

• болезненность или болезненность в суставе
• припухлость или скованность вокруг сустава
• трудности с полным выпрямлением руки или ноги
• ощущение, что сустав блокируется, «цепляется» или «уступает»
• скопление жидкости вокруг сустава («водянка на колене»)

Признаки и симптомы расслаивающего остеохондрита могут напоминать симптомы других травм, вызванных чрезмерной нагрузкой. Важно, чтобы ваш ребенок своевременно обратился к врачу для правильной диагностики и лечения.

Что вызывает расслаивающий остеохондрит?

Молодые спортсмены, занимающиеся видами спорта с высокой ударной нагрузкой, могут получить рассекающий остеохондрит из-за движений, вызывающих повторяющуюся нагрузку на сустав.

Познакомьтесь с Грэди

Он играл в хоккей на самом высоком уровне, на котором 12-летний игрок из Канады мог играть, когда рассекающий остеохондрит обоих коленей вынудил его взять перерыв. Три года спустя он был выбран командой хоккейной лиги Онтарио.

Прочтите его историю упорства

Рассекающий остеохондрит | Диагностика и лечение

Как диагностируется расслаивающий остеохондрит?

Чтобы диагностировать расслаивающий остеохондрит, специалист-ортопед изучит историю болезни и проведет медицинский осмотр вашего ребенка. Врач проверит наличие боли по линии пораженного сустава и может назначить рентген или МРТ, чтобы помочь ему увидеть сустав.

Диагностика ОКР коленного, локтевого и голеностопного суставов

Для диагностики расслаивающего остеохондрита врач вашего ребенка оценит пораженный сустав на наличие припухлости или болезненности. Они также проверят диапазон движения сустава. Это может включать специальные манипуляции с суставом, такие как тест Уилсона колена, чтобы увидеть, вызывает ли конкретное вращение колена боль. Для диагностики расслаивающего остеохондрита локтевого, голеностопного или другого сустава детский врач проведет аналогичные специализированные манипуляции.

Тестирование на расслаивающий остеохондрит

Для подтверждения диагноза расслаивающего остеохондрита можно использовать различные тесты.

• Рентгеновские снимки. Как правило, для подтверждения и оценки степени травмы делается несколько рентгеновских снимков. В качестве основы для сравнения можно также сделать рентген того же сустава другой конечности.
• МРТ (магнитно-резонансная томография): МРТ может показать, остается ли свободный фрагмент на месте или переместился в суставную щель.

Как лечится расслаивающий остеохондрит?

Возможно, вашему ребенку не потребуется хирургическое вмешательство, если свободный фрагмент кости не отделился. Им нужно будет сделать перерыв в спорте с высокой ударной нагрузкой, пока они лечатся. Их врач может порекомендовать отдых, лед, компрессию и возвышение (RICE) в сочетании с нестероидными противовоспалительными препаратами для снятия боли.

Хирургическое восстановление

Вашему ребенку может потребоваться хирургическое вмешательство, если повреждение ОКР нестабильно, если фрагмент кости или хряща отломился в сустав или если поврежденная область не заживает после курса отдыха.

Врач вашего ребенка выберет хирургическую технику в зависимости от типа расслаивающего остеохондрита, возраста вашего ребенка и других факторов. Хирургические процедуры для лечения рассекающего остеохондрита коленного или локтевого сустава включают:

• сверление небольших отверстий в подлежащей кости для стимуляции заживления
• удаление или закрепление свободных фрагментов кости
• процедура, называемая костно-хрящевой аутологичной трансплантацией (OATS)

Хирургия костно-хрящевой аутологичной трансплантации (OATS)

OATS , или костно-хрящевая аутологическая трансплантация, является вариантом лечения некоторых травм ОКР. Процедура включает замену поврежденной кости и хряща в суставе здоровой тканью, взятой из другой части тела, например, из колена.

Изображение

Каковы долгосрочные перспективы расслаивающего остеохондрита?

После операции вашему ребенку может потребоваться ношение гипсовой повязки или корсета на время заживления сустава. Им может потребоваться пройти курс физиотерапии, прежде чем постепенно возобновить активность или занятия спортом.

Ваш ребенок должен быть в состоянии вернуться к занятиям спортом и занятиям после того, как его коленный, локтевой или другой сустав восстановят силу и стабильность — обычно примерно через шесть месяцев после операции. Если сустав вашего ребенка остается болезненным или нестабильным после операции и периода восстановления, его врач может порекомендовать изменить образ жизни, например, перейти на виды спорта с низкой ударной нагрузкой.

Как мы лечим рассекающий остеохондрит

Центр ортопедии и спортивной медицины Бостонской детской больницы предоставляет всестороннюю оценку, лечение и последующую помощь детям, подросткам и молодым людям с рассекающим остеохондритом. Мы понимаем важность спорта в жизни молодых спортсменов и стремимся обеспечить наилучший уход, чтобы помочь нашим пациентам безопасно вернуться к занятиям спортом, не рискуя получить дальнейшие травмы.

Члены нашей команды по ортопедии и спортивной медицине ездят в местные и региональные школы, молодежные группы и спортивные клубы, чтобы обучать силовым упражнениям для ног и другим методам с целью значительного снижения травм от перенапряжения, таких как расслаивающий остеохондрит. Мы также проводим программы безопасного обучения и семинары для тренеров.

Ресурсы для пациентов

Рассекающий остеохондрит локтевого сустава

В этом загружаемом информационном листке для пациентов описаны симптомы, причины и методы лечения расслаивающего остеохондрита локтевого сустава.

Рассекающий остеохондрит | Программы и услуги

Отделения

Центры

Программы

Рассекающий остеохондрит | Свяжитесь с нами

Остеохондроз: частые причины болей в растущих костях

Обзор

. 2011 1 февраля; 83 (3): 285-91.

Альфред Атанда младший ¹ , Сукен А Шах, Кэтлин О’Брайен

принадлежность

• ¹ Детская больница Альфреда И. Дюпона, Уилмингтон, Делавэр, 19803, США. [email protected]

• PMID: 21302869

Бесплатная статья

Обзор

Альфред Атанда-младший и др. Ам семейный врач. 2011 .

Бесплатная статья

. 2011 1 февраля; 83 (3): 285-91.

Авторы

Альфред Атанда-младший ¹ , Сукен А Шах, Кэтлин О’Брайен

принадлежность

• ¹ Детская больница Альфреда И. Дюпона, Уилмингтон, Делавэр 19803, США. [email protected]

• PMID: 21302869

Абстрактный

Остеохондроз — это термин, используемый для описания группы заболеваний, поражающих растущий скелет. Эти расстройства возникают в результате аномального роста, травмы или чрезмерного использования развивающейся зоны роста и окружающих центров окостенения. Точная этиология этих нарушений неизвестна, но определенную роль могут играть генетические причины, повторяющиеся травмы, сосудистые аномалии, механические факторы и гормональный дисбаланс. Болезнь Легга-Кальве-Пертеса — это заболевание тазобедренного сустава, которое вызывает боль в тазобедренном суставе, атравматическую хромоту и боль в колене. Болезни Осгуда-Шлаттера и Синдинга-Ларсена-Йоханнсона являются распространенными причинами болей в передней части колена, которые усиливаются при прыжках и стоянии на коленях. Тяжелое заболевание вызывает боль в пятке, которая усиливается при физической активности и ношении бутс. Он часто имитирует тендинит ахиллова сухожилия и лечится активностью и модификацией обуви, подпяточниками и растяжкой икр. Болезнь Фрайберга и болезнь Келера часто вызывают боль в стопе и являются поражением головки плюсневой кости и ладьевидной кости соответственно. Рентгенограммы показывают склероз, уплощение и фрагментацию костей при обоих заболеваниях. Боль в локте может быть вызвана апофизитом медиального надмыщелка или болезнью Паннера. Медиальный надмыщелковый апофизит усугубляется частыми забросами и лечится прекращением забросов и назначением ацетаминофена или нестероидных противовоспалительных препаратов. Болезнь Паннера является наиболее частой причиной болей в локтевом суставе у детей в возрасте до 10 лет. Это может быть связано или не быть связано с частыми метаниями, и проходит спонтанно. Болезнь Шейерманна вызывает боль в спине и горбатую деформацию из-за переднего заклинивания позвонков.

Похожие статьи

• Апофизит и остеохондроз: общие причины боли в растущих костях.

  Ачар С., Яманака Дж. Ачар С. и др. Ам семейный врач. 2019 15 мая; 99 (10): 610-618. Ам семейный врач. 2019. PMID: 31083875 Обзор.

• Остеохондроз стопы у детей.

  Арбаб Д., Вингенфельд К., Рат Б., Люринг К., Кряк В., Тингарт М. Арбаб Д. и др. Ортопад. 2013 янв; 42(1):20-9. doi: 10.1007/s00132-012-1988-6. Ортопад. 2013. PMID: 23254328 Немецкий.

• [Болезнь Осгуда-Шлаттера].

  Варгас Б., Лутц Н., Дютуа М., Замбелли П. Ю. Варгас Б. и др. Преподобный Мед Свисс. 2008 г., 24 сентября; 4(172):2060-3. Преподобный Мед Свисс. 2008. PMID: 18946967 Французский.

• Остеохондроз медиальной клиновидной кости у ребенка: клинический случай и обзор 18 опубликованных случаев.

  Атбаси З., Эге Т., Косе О., Эгерчи О.Ф., Демиралп Б. Атбаси З. и др. Спец. лодыжки стопы. 2013 апр; 6(2):154-8. дои: 10.1177/1938640012470717. Epub 2013 4 января. Спец. лодыжки стопы. 2013. PMID: 23291556 Обзор.

• Оценка пациентов с болью в колене: Часть II. Дифференциальная диагностика.

  Калмбах В.Л., Хатченс М. Калмбах В.Л. и соавт. Ам семейный врач. 2003 г., 1 сентября; 68 (5): 917-22. Ам семейный врач. 2003. PMID: 13678140 Обзор.

Посмотреть все похожие статьи

Цитируется

• Характеристики давления на апофиз при педиатрической боли в пятке — предварительный отчет.

  Битенц-Ясейко А., Валиньска А., Кониор К., Гонта К., Скомро П., Кияк К., Ковацка М., Литц-Кияк Д. Битенц-Ясейко А. и соавт. Общественное здравоохранение Int J Environ Res. 2023 5 апреля; 20 (7): 5403. дои: 10.3390/ijerph30075403. Общественное здравоохранение Int J Environ Res. 2023. PMID: 37048018 Бесплатная статья ЧВК.

• Болезнь Рока: остеохондроз нижнего полюса лопатки с обзором литературы.

  Ганди Д., Ахуджа К., Сони Х., Сонгмен С., Гупта Н. , Кир Р. Ганди Д. и др. Radiol Case Rep. 4 июля 2020 г.; 15 (9): 1523-1527. doi: 10.1016/j.radcr.2020.06.042. электронная коллекция 2020 сен. Представитель дела Radiol 2020. PMID: 32670453 Бесплатная статья ЧВК.

• Удивительно высокая распространенность связанных с перенапряжением жалоб на колени и аномалий МРТ у юных горнолыжников: описательное исследование 108 спортсменов в возрасте 13-15 лет.

  Fröhlich S, Peterhans L, Stern C, Frey WO, Sutter R, Spörri J. Фрёлих С. ​​и соавт. BMJ Open Sport Exerc Med. 30 мая 2020 г .; 6 (1): e000738. doi: 10.1136/bmjsem-2020-000738. Электронная коллекция 2020. BMJ Open Sport Exerc Med. 2020. PMID: 32537242 Бесплатная статья ЧВК.

• Клиническая картина и хирургическое лечение дистального несращения малоберцовой кости с поражением хряща таранной кости у педиатрического пациента: клинический случай.

Талая вода, польза и вред для организма: свойства, приготовление.

Что такое талая вода? Это высококачественная чистая вода с минимальным количеством тяжелой и дейтериевой воды. Благодаря этому она служит природным энергетиком, дающим человеку весомую подпитку энергии насыщая весь организм здоровьем и силой для противостояния различным заболеваниям.

Польза талой воды

Благодаря особенностям строения молекул эта вода оказывает позитивное влияние на организм человека любого возраста.

Общее оздоровление организма, лечение талой водой

Польза талой воды для организма выражается в следующем: ускорение обменных процессов, избавление от аллергии любого вида, удаление из организма токсинов и шлаков, укрепление иммунитета, улучшение пищеварения, повышение работоспособности, активизация памяти,улучшение сна.

Решение сосудистых проблем

При заболеваниях сосудов замечено положительное действие талой воды на: улучшение состава крови, нормализацию работы сердца, понижение количества холестерина, нейтрализацию неприятных ощущений при варикозе.

Благотворное воздействие при кожных заболеваниях

Терапевтические свойства талой воды проявляются при наличии аллергических кожных болезней: экземы, нейродермита, псориаза и др.Если назначенное лечение кожных заболеваний подкрепить свежей талой водой, то уже на третий или четвертый день происходит ослабление или полное устранение зуда. Снижаются раздражение и гипертермия. Ускоряется

переход патологического процесса в стационарную стадию и затем в регрессивную.

Польза талой воды для человека

Она помогает в борьбе организма со старением. Идет постоянный процесс смены клеток. С возрастом старые клетки мешают формированию новых. Талая вода, активизируя метаболизм, способствует быстрому уходу из организма мертвых клеток и замене их молодыми.Ускорение процессов обмена при употреблении талой воды служит хорошей базой для избавления от лишних килограммов. Для похудения талую воду полезно систематически выпивать по одному стакану перед каждой едой.

Существует ли вред

О вреде талой воды можно судить лишь при неправильном ее употреблении и нарушении технологии приготовления. Если соблюдать все рекомендации, то вода принесет одну пользу. Специалисты не советуют пить исключительно талую воду. Ее нужно постепенно вводить в рацион. Организм должен приспособиться к жидкости, в которой полностью отсутствуют примеси, добавки, минералы, соли.Лучше начинать со 100 мл в день. В дальнейшем рекомендуется выпивать талую воду не больше трети от всего объема жидкости. Остальную часть должна составлять фильтрованная или бутилированная вода.

Структура талой воды. Источником талой воды служит растаявший лед (после предварительной заморозки воды). Как раз в момент перехода воды в лед происходит изменение ее кристаллической структуры.На своем пути вода впитывает много информации, включая негативную. Для удаления «плохой» информации жидкость должна приобрести энергетическую чистоту и вернуть себе естественную структуру. Для этого и требуется технология заморозки воды и ее последующей разморозкой. В результате ее состав «обнуляется» с восстановлением первоначального состояния – энергетического, информационного и структурного.

Свойства талой воды

Простая вода после замораживания и дальнейшего оттаивания изменяет размер своих молекул. Они становятся меньше и по структуре сходны с протоплазмой клеток организма человека. Это дает возможность им легко проникать через клеточные оболочки. Благодаря этому ускоряются химические реакции, поскольку почти все молекулы участвуют в обмене веществ. В результате упрощаются разнообразные взаимодействия между оттаявшей водой и остальными веществами, что экономит энергию организма на процесс усвоения. Другими словами, однородные молекулы талой жидкости находятся на одной частоте и перемещаются в резонансе, не мешая одна другой. В итоге энергии вырабатывается больше, чем во время хаотического движения молекул. Полезные свойства талой воды связаны с избавлением от дейтерия – тяжелого изотопа. Он в большом количестве входит в состав водопроводной воды. Дейтерий негативно воздействует на живую клетку организма, причиняя ей значительный вред.

По мнению ученых, даже небольшое количество удаленного дейтерия оздоровляет организм. В нем освобождаются резервы энергии, стимулируются все жизненные процессы. Ключевым свойством талой воды для человека становится ее чистота в любом смысле. Если иметь в виду лишь состав, то в нем отсутствуют: хлориды, соли, изотопные молекулы, в которых вместо атома водорода внедрен тяжелый изотоп  дейтерий, Употребление талой воды Даже один глоток этой замечательной жидкости производит тонизирующий эффект. При ежедневном приеме двух-трех стаканов талой воды организм получает заряд бодрости и улучшение самочувствия. Первую дозу лучше выпивать на голодный желудок за час до еды.  Расчет ежедневного количества употребляемой талой воды производится исходя из пропорции 5 мл воды на килограмм веса. Воду следует пить за полчаса до еды трижды в день. Длительный и регулярный ее прием поможет любому человеку сохранить здоровье и молодость.

Талую воду рекомендуется принимать непосредственно после размораживания с температурой не выше 10°С. Если хочется теплой воды, то температура нагрева не должна превышать 37°С. Высокий целебный эффект дают настои с отварами из лекарственных растений, приготовленные на талой воде. Она в несколько раз усиливает терапевтическое действие растений и снижает риск возможных аллергических реакций.

Талая вода в домашних условиях

Разберемся как приготовить талую воду в домашних условиях.
Набираем воду из-под крана и отстаиваем ее на протяжении нескольких часов. Или воспользуемся фильтрованной водой. В емкость из пищевого пластика заливаем около 1 литра воды. Так как 1 литр довольно удобно замораживать – занимает мало места в холодильнике и относительно недолго длится сама заморозка. Закрываем крышкой и ставим в морозильную камеру.

Через 1-2 часа (в зависимости от морозильной камеры) появится первая корка льда – ее удаляем, так как здесь содержится тяжелая вода — дейтерий . Оставшуюся воду снова замораживаем .

Когда в емкости появится снова лед заполняющий ее до двух третьих объема, незамерзшую воду сливаем . Это легкая вода, содержащая вредные химические соединения. А лед который остался в емкости растапливаем естественным путем при комнатной температуре без какого либо разогревания. Полученная талая вода и есть полезная для нашего организма вода.

Врач лабораторной диагностики ЦДЛ

Новополоцкой городской больницы

Манкевич В.Н

Полезна ли талая вода? | Вред и польза для организма

Талая вода подставляет собой определенную часть жидкости, растаявшую после замораживания. В состав простой воды входит чистая и тяжелая, содержащая определенные примеси. С учетом того, что у каждой составляющей есть своя температура замерзания, посредством постепенного замораживания можно добиться отделения чистой воды от тяжелой, а также ее примесей.

Метод очистки воды в период замораживания предусмотрен самой природой. Превращаясь в лед, она обретает кристаллизованную структуру, сохраняя при этом полезные микроэлементы в физиологически необходимой концентрации. При правильном использовании воды в домашних условиях можно рассчитывать на значительную пользу для организма. Главное, учитывать рекомендации специалистов и не злоупотреблять чрезмерным потреблением.

Польза талой воды для организма

Говоря об употреблении талой воды, нельзя не отметить пользу, которую получает организм при нормированном использовании. В частности, регулярный прием талой воды способствует благотворному воздействию на клетки организма, что в свою очередь препятствует преждевременному старению. Также к ее преимуществам относится:

• Активизация защитных процессов.
• Нейтрализация и постепенное выведения холестерина.
• Улучшение мозговой активности.
• Повышение работоспособности.

Оттаявшая вода, выпитая в первые 30 минут, способствует саморегуляции организма, улучшая обмен веществ. Это возможно благодаря ее быстрому выведению из организма вместе с так называемыми шлаками. В некоторых случаях употребление жидкости позволяет снизить воздействие аллергических реакций. Эффект зависит от вида раздражителя, а также степени влияния аллергена на организм.

Как правильно пить талую воду?

Чтобы добиться наибольшего эффекта от употребления талой воды, ее рекомендуется использовать для этой цели сразу после размораживания. С учетом того, что температура жидкости в таком случае будет достаточно низкой, глотки должны быть маленькими – в этом случае нельзя торопиться, чтобы не навредить организму. Нагревать талую воду также не следует, поскольку она лишится всех полезных свойств.

При желании ее употребление можно отложить, но рассчитывать на пользу, о которой говорилось выше, не получится. Дело в том, что биологическая активность размороженной воды постепенно снижается – всего за несколько часов показатель уменьшится практически вдвое. Ежедневно можно принимать не более трех стаканов талой воды, предварительно позаботившись о привыкании организма. Это подразумевает постепенное увеличение порции со 100 мл. Важно равномерно распределить процесс – один стакан лучше выпить утром, второй в обед, третий вечером.

Как получить талую воду?

Распространено несколько методов получения талой воды. Они отличаются сложностью исполнения и эффективностью. К одному из самых популярных относится постепенное размораживание с повторным помещением емкости в морозильную камеру. Для этого подойдет как фарфоровая, так и стеклянная посуда.

1. На первом этапе она заполняется водой на 2/3, после чего закрывается крышкой и ставится в морозилку.
2. Спустя несколько часов емкость можно достать из камеры и удалить лед, который неизменно образуется сверху. Это тот самый слой тяжелой воды, замерзший первым.
3. Далее посуду необходимо снова разместить в морозилке и заморозить воду наполовину.
4. На этот раз удаляется незамерзший слой, как содержащий примеси.
5. Оставшийся лед размораживается в условиях комнатной температуры – полученная вода считается чистой и подходящей для дальнейшего употребления.

Правильно подготовленная талая вода может использоваться не только для непосредственного употребления – ее также активно задействуют в кулинарии, применяя для приготовления различных напитков и первых блюд. Вода полезна как для взрослых, так и для детей и не имеет возрастных ограничений. Так же ее не требуется дополнительно обрабатывать путем кипячения или фильтрации.

Мифы о талой воде

Талая вода – предмет споров и обсуждений на протяжении последних нескольких десятилетий. Некоторые приписывают ей чудодейственные свойства, предлагая в качестве профилактического средства от множества болезней. Это в корне неверно. При помощи талой воды действительно можно укрепить организм, однако она далеко не так эффективна, как принято считать. Среди мифов о талой воде можно выделить:

1. В воде содержится большое количество дейтерия. Он действительно присутствует в ее составе, но в очень маленьком соотношении. При этом избавиться от него нельзя.
2. Способность долгое время сохранять кристаллическую решетку после таяния. Подобное в принципе невозможно, так как таяние и есть разрушение кристаллов. Переходное состояние занимает не более 30 минут – в этот период вода наиболее полезна.
3. У воды есть память. Ученые определили, что концентрация ионов некоторый промежуток времени действительно остается на прежнем уровне, но спустя время ионный состав меняется. Во время заморозки жидкость теряет прежнюю информацию и готовится к получению новой.

Есть ли вред от употребления талой воды?

Согласно единогласному мнению экспертов, навредить талая вода сможет только при чрезмерном употреблении или в случае нарушения технологии приготовления. Если соблюдать рекомендации, связанные с ее подготовкой, а также постепенным вводом в рацион, результатом станет польза для организма. С учетом того, что в талой воде практически полностью отсутствуют примеси и добавки, организму нужно дать время на адаптацию. Также важно дополнять жидкость обыкновенной бутилированной или фильтрованной водой.

Польза для здоровья от употребления ледяной воды

5 преимуществ для здоровья от употребления холодной воды

Образование, Образ жизни

Введение

Год за годом улучшение здоровья, похудение и приведение себя в форму конкурируют за первое место в списке новогодних обещаний американцев. Хотя вода необходима для выживания жизни, она также имеет замечательные преимущества для здоровья. Нет ничего лучше, чем утолить жажду стаканом ледяной воды. Многие из нас слышали простое рекомендуемое эмпирическое правило 8×8 –> выпить восемь 8 унций. стаканов воды в день, что эквивалентно 2 литрам воды или половине галлона! В то время как польза горячей воды для здоровья известна, холодная вода всегда неправильно понималась. В этом блоге мы расскажем о пользе для здоровья употребления холодной воды, чтобы вы могли в полной мере использовать ее преимущества.

Фото предоставлено freepic.diller

Все мы знаем, что быстрый метаболизм является показателем хорошего здоровья. Многие ошибочно полагают, что холодная вода способствует набору веса за счет замедления метаболизма. Это неправда! Холодная вода на самом деле ускоряет обмен веществ. Согласно статье, опубликованной в журнале Active, немецкие исследователи недавно обнаружили, что употребление шести чашек холодной воды в день (примерно 48 унций) может повысить метаболизм в состоянии покоя примерно на 50 калорий каждый день — это примерно столько, сколько вы бы сожгли, если бы шел 15 минут. Причина кажется очевидной — ваше тело должно работать более агрессивно, чтобы поддерживать внутреннюю температуру, и при этом оно сжигает больше сахара и жиров, что приводит к потере веса.

• Абсолютно обязательный партнер по тренировкам

Хорошая новость заключается в том, что холодная вода — отличный партнер для тренировок. По данным WebMD, обзор нескольких исследований показал, что люди пьют примерно на 50 процентов больше холодной или прохладной воды по сравнению с теплой водой во время физических упражнений — и в результате меньше обезвоживаются. Другие исследования показали, что у людей, которые тренируются в условиях жары и влажности, внутренняя температура тела постепенно повышается, когда они пьют холодную, а не теплую воду. Будь то бег, езда на велосипеде или поднятие тяжестей, оказывается, что те, кто пьет холодную воду, могут тренироваться дольше, не чувствуя себя утомленным. Отправляясь в спортзал или отправляясь на пробежку, чтобы ваше тело хорошо увлажнялось и охлаждалось, возьмите с собой бутылку с водой, наполненную кубиками льда. Холодная вода — отличный способ охладиться после тренировки (или даже до нее), потому что она может помочь уменьшить воспаление и болезненность. А если у вас болит голова, попробуйте подержать в руках несколько кубиков льда в течение 30 секунд. Холод заглушит боль!

• Оставайтесь начеку и облегчайте боль

Холодная вода активирует датчики под нашей кожей, которые затем увеличивают частоту сердечных сокращений и добавляют прилив адреналина, чтобы дать нам это пугливое и живое чувство. Адреналин помогает сохранять бдительность и умственную готовность. Исследования показали, что помимо кофеина питьевая вода со льдом помогает вам оставаться внимательным и более сосредоточенным. Наличие бдительного ума за счет лучшей выработки адреналина приводит к более быстрому принятию решений; следовательно, улучшая свои навыки принятия решений. Адреналин не только способен возвысить ваш разум, но и увеличивает склонность тела переносить боль. По этой причине людям, попавшим в аварию, часто дают стакан холодной воды, чтобы их разум мог сохранять бдительность, а их тело чувствовало меньшую боль по сравнению с пережитой травмой.

• Регидратация

Регидратация Вы чувствуете, что выгораете быстрее, чем раньше? Переключитесь на охлажденную воду вместо теплой воды или воды комнатной температуры. Эксперты Колумбийского университета также показали, что желудок человека поглощает питьевую воду, охлажденную примерно до 40 градусов по Фаренгейту, намного быстрее, чем теплую воду или воду комнатной температуры, что в конечном итоге помогает предотвратить побочные эффекты обезвоживания.

• Детоксикация

Ледяная вода способствует выведению токсинов из организма, поэтому употребление большего количества воды поможет предотвратить накопление токсинов и отрицательное влияние на вашу иммунную систему.

Если вы не можете справиться с большим количеством простой воды, есть разные способы насладиться этой восхитительной увлажняющей агуа, приправив ее натуральными суперпродуктами. Что отличает настоянную воду от обычной питьевой воды, так это то, что она смешивает эту прекрасную воду со всеми природными витаминами, минералами и антиоксидантами, найденными в природе. Кроме того, он имеет прекрасный вкус и способствует естественной детоксикации!

Фото предоставлено Joyful Healthy Eats

Вот несколько средств для детоксикации и их польза для здоровья (любезно предоставлено блогом Holly’s Spend with Pennies):

• Апельсин, лайм и лимон: эти цитрусовые содержат тонну витамина С, который укрепляет иммунную систему, помогает пищеварению и снимает вздутие живота! (Они обладают свойствами, подобными нашим собственным пищеварительным ферментам)
• Mint: его острый и свежий аромат не только для вкуса; мята также стимулирует пищеварительные ферменты, успокаивает желудок и помогает пищеварению.
• Огурец: Огурцы содержат много витамина А (антиоксидантов), С и витаминов группы В. Они известны тем, что вымывают токсины. Кроме того, электролиты в огурцах могут уменьшить задержку воды!
• Ягоды: Все ягоды (черника, клубника, ежевика, малина) богаты витаминами и пищевыми волокнами. Клетчатка помогает поддерживать здоровый вес, снижает риск развития диабета, сердечных заболеваний и некоторых видов рака.
• Имбирь: имбирь естественным образом успокаивает желудок. Он обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь в сжигании жира и даже укрепить вашу иммунную систему!

 

Чтобы сделать детокс-напиток максимально полезным, используйте фильтрованную воду и органические продукты. В большой кувшин или стакан добавьте одно или несколько средств для детоксикации, кубики льда и воду. Слегка перемешайте ингредиенты, если вы хотите сразу ощутить вкус, или просто дайте смеси постоять пару часов, прежде чем пить.

Заключение

Польза от употребления холодной воды безгранична. Употребление холодной воды может помочь вам похудеть, увлажнить организм и даже повысить скорость метаболизма. Хотя холодная вода имеет много преимуществ для здоровья, важно понимать, что вы не должны пить холодную воду, если у вас простуда, кашель или грипп. Многие практикующие врачи советуют своим пациентам пить холодную воду, но не во время еды или сразу после еды, так как она снижает температуру всего тела, а это может быть очень опасно.

Помимо этих факторов, употребление более холодной воды может улучшить физическую работоспособность и улучшить регидратацию во время тренировки, особенно в более жарких условиях. Вы сможете осознать все преимущества, описанные в этом блоге, как только войдете в привычку пить холодную воду, поэтому возьмите свои бутылки с водой и наполните их водой и кубиками льда, чтобы улучшить психическое и физическое здоровье.

Польза замороженной воды для здоровья | by Dian Atanasova

ВОДА – лучшее природное средство для нашего организма, составляющая на 80% его состав, и существование которого без нее невозможно.

Но какая вода нам нужна? Чистая, минеральная или…

Замороженная вода – это живая вода! Разные названия, но одинаковые значения структурированной воды. Почему структурированный? Своей необыкновенной и специфической структурой, очень похожей на жидкость в телах всех существ на Земле.

В результате таяния льда, когда все молекулы не разбросаны хаотично, а связаны друг с другом, образуя некое подобие макромолекулы, которая не кристаллизуется и напоминает молекулярный рисунок льда. Особенность этой жидкости не только в ее составе, но и в процессе получения, ведь мы не можем купить или получить ее, если не приготовим в несколько простых шагов.

Во-первых, рекомендуется использовать контейнер — лучше металлический, чем пластиковый, куда ставить воду в морозилке. Необходимое время для начального процесса замораживания составляет 2–3 часа, когда он покрывается льдом, который образуется из «тяжелых» молекул воды. Именно эти молекулы не очень полезны для нас, так как содержат изотопы водорода дейтерий и тритий, которые позволяют воде замерзать при 3°С, и оказывать повреждающее воздействие на организм.

Когда мы вынимаем этот лед, мы очищаем воду от изотопов, а остальная жидкость внутри – это «легкая вода». Эта легкая жидкость должна продолжать замораживать в течение 3–4 часов, в результате чего получается чудодейственная протическая вода, которая после ее таяния может излечить почти все болезни. Он похож на рассол, без какого-либо запаха и специфического вкуса. Естественно насыщен кремнеземом и кальцием, важнейшими микроэлементами, которые способствуют усвоению всех других элементов в организме человека. При этом в нем нет солей тяжелых металлов, радионуклидов и разного рода болезнетворных бактерий. Таким образом, мы можем сделать самую чистую воду в мире с целебным эффектом.

Это идеальная вода для нас? Если он почти совпадает по структуре с жидкостями нашего человеческого организма – легко усваивается без лишних энергетических потерь, приносит максимальную пользу. Почему нет? Он может лечить, оживлять и обновлять наш организм естественным образом, как и любой другой препарат.

Удивительные способности этого природного средства улучшают обмен веществ, усиливают кровообращение, снижают уровень холестерина и высокое кровяное давление, успокаивают боли в суставах и мышцах, улучшают состояние кожи, помогают организму противостоять стрессам и вирусам, влияют на снижение веса и диабет .

Одни люди всегда предпочитают напитки с растопленным льдом и не болеют простудой, другие просто любят лед, чтобы освежиться и охладиться в жаркие летние дни.

Как принимать BCAA в порошке?

Начнем с ликбеза и узнаем, что же такое ВСАА. Препарат, о котором пойдет речь – это спортивная добавка, представляющая собой комплекс жизненно важных аминокислот. Она выпускается в жидком виде, а также таблеток, капсул и порошка. Мы рассмотрим вариант, при котором BCAA – порошок, но прежде выясним состав этого препарата.