Манник рецепт на сметане рецепт с фото пошагово в домашних условиях: Манник на сметане пышный в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

в домашних условиях с фото и видео

Манник – это простая выпечка на молочной закваске, для которой используется манная крупа. Приготовить манник, рецепт которого простой, могут даже начинающие хозяйки. Достаточно вооружиться доступными ингредиентами, чтобы побаловать близких людей.

Из этой статьи вы узнаете:

Манник рецепт: варианты и советы приготовления

Манник это пирог, для приготовления которого используется не мука, а манная крупа. Кроме манки, в рецепт входят прочие ингредиенты. Когда вы замесите тесто, необходимо обязательно оставить его постоять, чтобы манная крупа разбухла.

Найти рецепт вкусного манника очень легко, поскольку существует масса различных вариантов. Помните о том, что мука не используется, ведь ее заменяет манная крупа. Перед тем, как подбирать подходящий способ приготовления лакомства, необходимо решить, на чем именно вы будете его готовить.

Блюдо получается не только вкусным, но и максимально полезным. В его составе присутствуют ингредиенты, обладающие ценным запасом минералов и витаминов. Это яйца, кисломолочные продукты, различные фрукты и овощи. Обязательно добавьте в рацион своей семьи это лакомство, поскольку оно понравится людям любого возраста. Даже капризный ребенок с удовольствием его съест, попросив добавки.

Классический манник готовится с использованием молока или кефира. Есть и рецепт манника на сметане, который освоит каждая женщина. Классический простой вариант можно приготовить, не используя яйца, если вы страдаете от непереносимости этого продукта. Способ приготовления очень простой, поскольку достаточно замесить тесто. Можно приготовить лакомство с яблоками, рецепт которого несложный, или с прочими фруктами. Все зависит только от ваших вкусов и предпочтений.

Получить воздушный манник можно различными способами. Для приготовления лакомств хозяйки пользуются различной бытовой техникой. Манник в мультиварке, рецепт которого простой, получается максимально полезным. Но можно пользоваться сковородой и микроволновкой, поскольку все зависит только от особенностей приготовления блюда.

Рецепты манника: в домашних условиях с фото

Чаще всего блюдо готовят в духовке, поэтому стоит уделить этому особое внимание. Лучше прогревать технику до 200 градусов. Подобрать рецепт пышного манника не составит труда. Он будет готов уже через полчаса, поэтому можно подавать его на стол, украсив на свой вкус.

Рецепты манника: в домашних условиях с фото

Чтобы получить вкусный пирог манник, стоит прислушаться к простым советам:

  • если под рукой нет специальных весов, то подходящий объем манки можно отмерять стаканом;
  • если вы нашли рецепт манника без муки, и в нем указано время приготовления блюда, то ориентируйтесь еще и на особенности своей духовой печи;
  • чтобы проверить, готов ли манник в духовке или в мультиварке, рецепты которого разные, нужно проткнуть блюдо зубочисткой. Если он сухой, то это свидетельствует о завершении приготовления;
  • если вы хотите получить пышное лакомство, взбивайте желтки и белки по отдельности, после чего осторожно вмешивайте их в тесто;
  • готовить угощение на воде с яйцами или из других ингредиентов можно, выкладывая смесь в любую форму, но удобнее всего пользоваться формами из силикона;
  • необходимо тщательно выбирать продукты для манника, поскольку они должны быть качественными и свежими;
  • если вы готовите блюдо на молоке или на сметане, нужно подождать, пока манка разбухнет, поскольку в противном случае получатся неаппетитные комочки.

Любой пошаговый рецепт можно освоить за несколько минут. Ничего сложного в приготовлении кулинарных шедевров нет, поэтому у вас будет возможность радовать членов своей семьи ежедневно.

Теперь перейдем от теории к практике. Рассмотрим приготовление манников с творогом, рецепт которых не вызовет вопросов, и прочие варианты, популярные среди хозяек.

Манник

Стандартный вариант, который не требует особых временных затрат. Но в результате получается ароматное и вкусное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

  • соль — на ваш вкус;
  • кефир – 250 мл;
  • сливочное масло – 20 г;
  • сахарная пудра;
  • яйца – 2 шт.;
  • ваниль;
  • манная крупа – 180 г;
  • разрыхлитель – 4 г;
  • сахар – 190 г.

Приготовление:

  1. взбейте яйца миксером, введите сахар и ваниль, тщательно все перемешайте;
  2. добавьте разрыхлитель, снова все перемешайте и посолите;
  3. влейте кефир, тщательно взбейте содержимое емкости;
  4. постепенно вводите муку равными порциями, не забывая помешивать ингредиенты, чтобы не получились комочки;
  5. маслом смажьте форму для выпекания, выложите готовое тесто и поставьте его в духовую печь, заранее прогретую до 180 градусов;
  6. через 40 минут блюдо будет готово.

Подавайте манник на стол, посыпав его сахарной пудрой. Он вмиг разлетится среди гостей или близких людей, поскольку его аромат сводит с ума.

Тыквенный манник

Рецепт блюда с тыквой пошагово тоже простой. Продукты доступные и недорогие, поэтому готовить его можно очень часто.

Ингредиенты:

  • сахар – 0,5 стакана;
  • лимонная кислота – 1 щепотка;
  • тыква – 300 г;
  • разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
  • вода – 0,5 стакана;
  • масло растительное – 0,5 ч.л.;
  • кефир – 220 мл;
  • крупа манная – 1,5 стакана.

Приготовление:

  1. натрите тыкву на терке со средними ячейками;
  2. влейте кефир, медленно введите манку и разрыхлитель, посахарите продукты;
  3. тщательно перемешанные ингредиенты положите в формочку, выпекайте лакомство в мультиварке (режим «Выпечка) в течение 60 минут;
  4. приготовьте сироп, засыпав в воду кислоту, посахарите все, поставьте на огонь и доведите до кипения, оставьте еще на минуту и снимите с плиты;
  5. полейте готовое лакомство теплым сиропом, украсьте на свой вкус стружкой и мелко нарубленными орешками.

Извлекать блюдо из формы нужно только после того, как оно полностью остынет. Можете подавать его на стол!

Манник с маком

Блюдо готовится на кефире с добавлением мака. Сочетание продуктов отличное, поскольку вкусовые качества получаются непревзойденными.

Ингредиенты:

  • шоколад – несколько квадратиков;
  • мука – 2 ст.л.;
  • кефир – 2 стакана;
  • мак – 1 стакан;
  • сода гашеная – 0,5 ч.л.;
  • сливочное масло – 100 г;
  • сахар – 1 стакан;
  • присыпка сахарная – украшение;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • манная крупа – 2 стакана;
  • яйца – 5 шт.

Приготовление:

  1. крупу высыпите в емкость, просеяв ее с помощью сита, влейте кефир;
  2. посахарите содержимое миски, добавьте яйца, перемешанные продукты не трогайте в течение десяти минут;
  3. введите мак, снова все хорошенько смешайте;
  4. введите в муку разрыхлитель, при желании можете добавить соду, но можно обойтись и без нее;
  5. заготовку высыпьте в тесто, приготовленное на предыдущем этапе, аккуратно перемешайте содержимое емкости;
  6. растопите масло, введите его к ранее подготовленным продуктам, смешайте все так, чтобы получилась смесь однородной консистенции;
  7. аккуратно переложите заготовку в форму, смазанную маслом;
  8. выпекайте блюдо в духовой печи (180 градусов) 40 минут, но окончательное время зависит от особенностей вашей бытовой техники.

Проткните манник зубочисткой, чтобы проверить, готов ли он. Если пирог сухой, то можете перекладывать его на блюдо, украшать шоколадом и сладкой присыпкой, и подавать на стол. Он станет отличным дополнением любого чаепития.

Манник на кефире с кокосовой стружкой

Нежный десерт на кефире получается пышный, а стружка кокоса делает изумительный вкус.

Полный рецепт здесь>>

Тыквенный манник

Тыква очень популярный продукт в осеннее и зимнее время и полезный, поэтому сейчас многие его используют в приготовлении различный блюд. Приготовьте на ее основе манник со стружкой кокоса и наслаждайтесь новым вкусом.

Пошаговый рецепт>>

Манник с фруктами и ягодами

Фруктовая выпечка на основе манки также популярная, потому что подойдет как для праздников, так и для обычного чаепития. Приготовление несложное, поэтому сделать самостоятельно такой пирог в домашних условиях не составит труда.

Рецепт>>

Кукурузный манник с персиками

Выпечка на основе кукурузной муки с манкой, а также с добавлением персиков — вкусный и сытный десерт. Приготовление несложное, ароматный персик добавляет изысканный вкус. Попробуйте приготовить самостоятельно к чаю и угощайте гостей.

Рецепт пошагово>>

На кефире с клубникой

Еще один вариант выпечки с ягодами на кефире. Клубничный манник также готовится на скорую руку совершенно просто и легко.

Рецепт>>

Апельсиновый манник

Манник с экзотическим цитрусовым вкусом готовится несложно по стандартному рецепту легко в домашних условиях. Апельсиновый манник подойдет к любому поводу.

Рецепт>>

Запеканка с манкой на кефире

Кефирная запеканка с манкой получается пышной и нежной. Вишневое варенье отлично сочетается и добавляет пикантность.

Полный рецепт>>

Видео: Как приготовить манник

   

Как вы видите, манник, рецепт которого простой, можно приготовить, не теряя много времени и сил. Если вы только начинаете эксперименты на кухне, выбирайте более легкие варианты, чтобы довести умения до идеала. После этого вам будут доступны сложные и замысловатые блюда, которые произведут фурор на семейном чаепитии или на торжестве.

Рецепт манника на кефире в духовке

Приветствую вас, дорогие читатели моего блога! Сегодня хочу рассказать, как приготовить манник на кефире в духовом шкафу, рецепт с фото помогут сделать этот простой десерт самостоятельно, пошагово без приключений.

Полученный пирог – сытный, вкусный вариант десерта к чаю. Он отлично подойдет на завтрак, зарядит энергией и позитивным настроением на весь день. Преимуществом рецепта является его простота и универсальность.

Способ приготовления:

1. Первым делом я достаю сливочное масло из холодильника, чтобы нагреть его до комнатной температуры. Можно заменить масло на маргарин, по моему мнению с ним выпечка поучается более легкой, и наш манник получится пышный.

Размягчённое масло следует немного взболтать с помощью вилки. Это нужно для того, что бы в последующем itut приготовления, его было удобно смешивать с другими компонентами.

Также я приготавливаю все остальные составляющие блюда и большую миску для их смешивания. Если вы обнаружили, что у вас нет кефира, можно заменить его сметаной, которую разбавить водой до нужной консистенции.

2. Далее смешиваю манку с кефиром, хорошо их перемешиваю и оставляю в прохладном месте на два часа, чтобы крупа набухла и впитала в себя жидкость.

3. Сливочное масло необходимо перетереть с сахаром в отдельной миске. Как это сделать легче всего? Можно просто размять его вилкой и потом добавить сахар.

Некоторые предпочитают использовать растопленное и остуженное масло. Я беру для этой цели обычную терку, на которой натираю сливочное масло и потом руками перемешиваю его с сахаром.

4. В полученную смесь разбиваем куриные яйца и добавляем соль. Последней достаточно бросить на кончике ножа. Расскажу, зачем в выпечке нужна соль. Без нее манник получится слишком сладким и приторным.

Соль же оттеняет вкус, делает его более гармоничным и сбалансированным, поэтому не стоит забывать об этом важном ингредиенте.

5. Перемешиваем состав.

Запоминаем последовательность:

6. Высыпаем в посуду со сливочной смесью разрыхлитель и все хорошенько перемешиваем до однородной консистенции.

7. Набухшую манку с кефиром, следует тщательно перемешать.

8. Теперь смешиваем содержимое обеих мисок.

9. Создаем из них тесто, хорошо перемешивая между собой.

10. Чтобы приготовить манник в духовке, я беру небольшую круглую форму с высокими краями. У меня имеется для этого специальная посуда со съемными бортиками. Рецепт также подходит для выпекания в мультиварке.

В этом случае будет использоваться специальная посуда. Дно и бока выбранной формы необходимо смазать сливочным маслом, чтобы избежать пригорания. Я люблю использовать новинки, которые предлагает современный рынок кулинарных принадлежностей.

Использую специальную бумагу для выпечки, которой застилаю форму. После этого выливаю тесто в нее и распределяю.

11. Духовку разогреваю до температуры 180 градусов и ставлю в нее торт. Блюдо готовится в течение около 35 минут.

12. Горячий пирог разрезаю на порционные кусочки и подаю гостям. Приятного аппетита.

Теперь вы знаете, как испечь вкусный десерт из минимального количества ингредиентов. Все составляющие можно легко найти у себя дома, не выходя в магазин.

Подписывайтесь на новости и узнавайте новые интересные и простые рецепты для своего домашнего меню. Вместе со мной вы научитесь в домашних условиях готовить блюда ресторанного уровня.

Манный пирог -пошаговый рецепт с фото

Описание

На манке можно приготовить не только вкусную сладкую молочную кашу, но и аппетитный пирог. Многие такой пирог манный называют просто — манник. Приготовить манный пирог не составит труда, а продукты понадобятся самые обыкновенные, которые найдутся у каждого в холодильнике.

Ингредиенты:

  • манная крупа — 1 стакан,
  • мука — 1 стакан,
  • сахар — 1 стакан,
  • сметана или кефир — 250 гр. ,
  • яйца — 2-3 шт.,
  • сода пищевая — 0,5 ч. ложки,
  • щепотка соли,
  • сухие фрукты — по желанию,
  • кусочек слив. масла — для смазывания формы.

Как приготовить:

1. В сухую глубокую миску разбить яйца, к ним всыпать сахар и взбить, до образования густой массы.

2. Небольшое количества кефира или сметаны отлить в кружку и погасить в ней соду. Затем вылить оставшуюся сметану к яйцам с сахаром и соединить с ними погашенную соду. Добавить щепотку соли и при постоянном помешивании, всыпать сухие ингредиенты.

Перемешать тщательно и отложить миску в сторону, чтобы манка разбухла (20 минут). Чтоб манный пирог приобрел более праздничный вид, разбухшую массу разделите на две части, в одну из которых добавьте 1 ст. ложку хорошего какао. Я всегда предпочитаю от Dr. Oetker. Кстати, желе от этой фирмы тоже очень хорошее, с которым получается отличное сметанное желе. Кому интересно, предлагаю посмотреть рецепт в этой статье.

3. Форму для выпекания смазать кусочком слив. масла или подсолнечного.

Масса в миске значительно загустеет и это хороший знак. Это, конечно, же по желанию, но я добавила в манный пирог апельсиновую цедру. Это сделать просто. При помощи мелкой тёрки натерла кожицу апельсина. Совсем немного, где-то пол столовой ложки. Аккуратно перемешать, выложить тесто в форму, разровнять и отправить выпекаться в разогретую духовку, в течение 25 минут, при 180 °С.

Манный пирог хорошо поднимается, с красивой румяной корочкой и отменным ароматом.

Приятного вам чаепития!

Манник на кефире — 6 рецептов пышного рассыпчатого манного пирога

Все знают, что такое манник. Этот пирог особо не нуждается в рекламе. И у каждой хозяюшки есть свой любимый рецепт, а порой даже и не один. Ведь десерт можно готовить на кефире, сметане и молоке.

Как и все блюда, которые очень любимы и часто готовятся, он не остался в неизменном виде. Есть классический способ приготовления, а также есть множество видоизмененных вариантов и вариаций. В них, как правило, соблюдены основные пропорции, но плюсом к этому добавлены некие дополнительные ингредиенты, которые меняют вкус блюда.

Нужно сказать, что пирог получается достаточно калорийным. Так, если он приготовлен на кефире, то содержит  249 ккал на 100 гр. А есть рецепты, в которых мука не добавляется. За счет этого калорийность блюда несколько снижается. А если при этом уменьшить количество яиц, или вовсе приготовить без них, то ее можно уменьшить уже более значительно.

Я предлагаю сегодня приготовить разные по составу ингредиентов и вкусу варианты. Среди них будут и совсем простые, а также будут рецепты посложнее, весьма оригинальные и не часто встречающиеся. Так что интересно будет почитать не только молодым хозяюшкам, но также и опытным мастерицам. К тому же в статье будет предложено видео от блога «Секреты домоводства», снятое специально для этой статьи.

Манник на кефире по классическому рецепту (пошаговый рецепт)

Тот кто любит заниматься выпечкой, наверняка знает этот рецепт наизусть. Насколько я помню, по нему я пекла свою самую первую выпечку, учась еще  в классе 5 или 6-ом.

И нужно ли говорить, что с первого же раза пирог получился великолепным. А это так стимулирует на дальнейшие кулинарные эксперименты.

Нам понадобится:

  • кефир – 1 стакан
  • мука – 1 стакан
  • манка – 1 стакан
  • сахар – 1 стакан
  • яйца – 2 шт
  • соль – щепотка
  • сода, или разрыхлитель (0,5 ч. ложки, или 1 ч. ложка соответственно)
  • сливочное масло – для смазывания формы – 15 гр

Можно добавить щепотку ванилина или пакетик ванильного сахара.

То есть запомнить элементарно – по одному стакану всех основных ингредиентов и 2 яйца. При этом размер стакана может быть любого объема. Важно лишь то, что все ингредиенты будут отмеряться только одним.

Приготовление:

Желательно кефир и яйца достать из холодильника заранее, чтобы они согрелись при комнатной температуре. С такими продуктами тесто лучше поднимется.

1. В подготовленную миску разбить два яйца. Добавить к ним сахар. Если хотите, чтобы Ваша выпечка имела ванильный вкус, то можно добавить ваниль, или ванильный сахар.

2. Перемешать вначале ложкой, чтобы сахар не разлетался в разные стороны. А затем сбить миксером до состояния, пока масса не побелеет и весь сахар не растворится. А можно сбивать венчиком.

Это сейчас мы сбиваем миксером. А раньше и слова-то такого не знали. Поэтому сбивали венчиком. И пусть получалось не добела, но сахар старались разбить до растворения кристаллов.

3. Добавить кефир. Если приготовили соду, то погасите ее уксусом, влив в ложку с ней несколько капель, и добавьте в кефирную массу. Смесь перемешать. И можно сразу же увидеть, как на поверхности появились маленькие пузырьки. Сода вступила в реакцию с кислым кефиром.

Нужно сказать, что кефир не обязательно использовать свежайший. Если даже он постоял в холодильнике неделю, то его смело можно брать для выпечки. А если его осталось немного меньше, чем стакан, то недостающий объем можно восполнить сметаной, или молоком. И будет даже лучше, если молоко успело закваситься.

4. Всыпать манку. И снова перемешать до исчезновения комочков и получения однородности. Дать постоять минут 5, чтобы крупа немного разбухла.

5. Затем всыпать просеянную муку. И если Вы решили воспользоваться не содой, а разрыхлителем, то его также нужно просеять вместе с мукой. Муку аккуратно вмешать в смесь. Перемешивать ложкой, венчиком это сделать будет уже трудно. Масса получилась довольно плотной и вязкой. И это отлично, так и надо!

6. Но для того, чтобы тесто хорошо поднялось во время выпечки, желательно дать ему возможность немного постоять. За это время все ингредиенты лучше разойдутся и раскроют весь свой потенциал.

Бывает, что некогда ждать. Да и пирог этот считается, что он на «скорую руку». Поэтому порой смешиваешь сразу все, особо не церемонясь, и сразу в духовку. И даже в таких спартанских условиях он всегда удается.

Но если есть время, то дайте  возможность тесту настояться, пирог получится более пышным и рассыпчатым.

Я обычно оставляю тесто на 30 минут. За то время разойдется и крупа, да и мука станет более клейкой, вязкой, а значит однородной.

7. Пока тесто настаивается, приготовить форму. Я, как правило, выпекаю такие пироги в силиконовой форме. В ней он не прилипает и отлично поднимается. И для меня также немаловажно, что и достается он из такой формы без всяких проблем. Просто — напросто «выпрыгивает» из нее.

Но все же для верности форму лучше смазать сливочным маслом. Во–первых, пирог наверняка будет легко достать после приготовления, а во–вторых, он приобретет приятный аромат так называемой домашней выпечки.

8. Также заранее следует прогреть до 180 градусов духовку. А сейчас есть такие духовки, которые заранее не прогреваются. Поэтому смотрите, какая у Вас. Обычно, духовку следует разогревать минут 15, выставив температуру 180 градусов.

9. Когда тесто настоится, вылить его в смазанную форму и поставить в духовку выпекаться. Время выпечки обычно составляет 35-40 минут, в зависимости от того, как печет та, или иная духовка. Если уже знаете наверняка обо всех особенностях своей печки, то можно установить таймер на это время и заняться своими делами.

Если же с духовкой только еще знакомитесь, то лучше наблюдать за процессом. Хотя ее минут 20 открывать не рекомендуется.

За это время тесто набирает силу и поднимается, чтобы сделать нашу выпечку пышной и воздушной. Ниже представлено видео, в котором в ускоренной съемке видно, как растет и румянится пирог.

10. Готовый пирог должен иметь красивую румяную корочку. Не передерживайте его, иначе корочка будет жесткой, и десерт потеряет часть своих достоинств.

Проверить готовность, можно проткнув его в серединке зубочисткой. Полностью пропеченное тесто не оставит на ней ни единого следа. И это будет сигналом к тому, что выпечку пора доставать.

11. Достали, дайте постоять ей в форме минут 5. Во-первых и форма и выпечка слегка остынут, а во-вторых, пирог отойдет от стеночек.

Тогда-то и можно будет его легко достать. Для этого можно прикрыть его разделочной доской и перевернуть форму. Когда манник останется лежать на доске «вверх дном», то сверху положить большую плоскую тарелку и снова перевернуть.

В дальнейшем в ней же и подавать, разрезав на кусочки.

Есть пирог можно и горячим, и холодным. Запивать и чаем, и молоком, и кофе – кто-что больше предпочитает.

На этой основе можно делать любые тортики. Для этого корж разрезают на две части продольно, и промазывают каждую из них подготовленным кремом. Украшают по своему вкусу. Очень удобный вариант выпечки для тех, кто делает лишь первые шаги. А также, когда на пороге гости, или просто хочется чем-то порадовать своих близких за вечерним чаем.

Пышный рассыпчатый манник без муки в духовке

Мы уже сегодня начинали говорить о калориях. Так вот этот рецепт как раз такой, где мы постараемся их уменьшить. А попросту говоря, будем готовить пирог без муки. Интересно?! И мне было очень интересно, что получится, когда впервые готовила таким способом. Не было никакой уверенности в результате, и одолевали сплошные сомнения.

Но когда я достала готовый десерт из духовки, он просто поразил мое воображение вначале своим внешним видом, а затем и вкусом. Для меня в тот момент произошло маленькое чудо. И я поняла, что и без муки можно печь вкусные пироги. И вот этим рецептом я и хочу поделиться с Вами.

Нам понадобится:

  • кефир – 1,5 стакана
  • манка – 2 стакана
  • сахар – 1 стакан
  • яйцо – 3 шт
  • разрыхлитель для теста – 1 пакетик 18 гр
  • цедра лимона – 1 ч. ложка без горки
  • соль – щепотка
  • масло сливочное – для смазывания формы

Выпекать буду в форме для кексов диаметром 24 см.

Для украшения я использовала готовую ванильную глазури и измельченные орехи. Но это по желанию.

Приготовление:

Как можно заметить пропорции прошлого рецепта практически сохранены. Мы помним, какие они – 4 стакана и 2 яйца. Здесь 4,5 стакана и 3 яйца. И этому есть объяснение. Манная крупа разбухает сильнее, чем мука, поэтому прибавлено лишних половина стакана кефира и 1 яйцо. Если добавлять меньше, то тесто получится не такой жидкой консистенции, как нужно, и пирогу труднее будет подняться.

То есть все легко объяснимо. И так, приступим к приготовлению.

1. Яйца разбить в миску, в которой будет удобно работать миксером. Если нет такого помощника, то можно воспользоваться и венчиком. В этом случае понадобится немного больше времени для сбивания, а результат получится одинаковым.

2. Всыпать сахар и щепотку соли, и смешать массу при помощи миксера. Сбить до состояния, пока все кристаллики сахара не растворятся, и масса не побелеет.

3. Добавить кефир. Я его достала из холодильника заранее, впрочем, как и яйца. В таком состоянии замес будет происходить быстрее и проще, а готовое тесто получится более воздушным, что повлияет в конечном итоге на качество выпечки.

Продолжить замес при помощи миксера, или венчика.

4. Добавить цедру от лимона. У меня уже она имеется в готовом виде, и я ее просто всыпаю в массу. Но она бывает не всегда, и в этом случае нужно просто потереть на мелкой терке кожицу у чистого лимона. Только трите одну желтую часть, белая – горчит, и для десертов не годится.

Вместо цедры лимона можно воспользоваться цедрой апельсина или ванильным сахаром. Сахара в таком случае можно добавить целый пакетик. Или же ванилин на кончике ножа. Любая вкусовая ароматная добавка придется к месту.

5. Также добавить и разрыхлитель для теста. И в этом случае одной чайной ложкой, как обычно, не обойтись. Всыпайте сразу весь пакетик. Манка тяжелее, чем мука, а разрыхлитель придаст ей силы для подъема. Добавить также и ее.

Массу продолжить сбивать венчиком до те пор, пока она не станет однородной. В ней не должно остаться комочков, а на поверхности появится множество маленьких пузырьков. Тесто живое, и это хорошо. Все процессы будут продолжаться, и выпечка отлично поднимется.

6. А для этого оставим его настаиваться в течении 30 минут. За это время крупа набухнет, и не будет жесткой в готовой выпечке.

7. Выпекать можно в любой удобной для выпечки форме. Это может быть обычная силиконовая форма, а раньше пекли просто в сковороде.

Я решила воспользоваться разъемной формой, в которую вставляется специальная вставка для выпечки кексов.  Ее размер составляет в диаметре 24 см. Форму необходимо обильно смазать сливочным маслом.

8. Отрезать кусок пергаментной бумаги и выстелить его на противень. Если масса вытечет, то не испачкает его. Поставить на лист бумаги смазанную форму. Прогреть духовку до 180 градусов.

9. Вылить тесто в форму равномерным слоем и поставить в духовку для выпекания на 35 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открывать хотя бы 20-25 минут.

За это время тесто поднимается, и если дверцу открыть, то оно опадет. Пирог в таком случае получится низким и жестким.

10. Когда пройдет 35 минут, дверцу духовки открыть, пирог достать и проткнуть прямо в серединке зубочисткой. Она должна легко войти, и также легко выйти. При этом на ней не должно остаться остатков теста. Если тесто зацепилось на зубочистке, то поставьте еще минут на 5.

Также поверхность пирога не должна быть пережаренной. Он имеет приятный румяный вид, который радует взгляд.

11. Дать пирогу постоять минут 5 прямо в форме. Затем разъединить ее зажим и форму убрать. А пирог переложить на тарелку.

В принципе, в таком виде его можно сразу же и есть, даже не дожидаясь, пока он остынет. Но я сегодня готовлю его и для Вас, дорогие читатели. Поэтому захотелось мне его украсить. Хотя бы самым простым способом.

12. У меня было два пакетика готовой ванильной глазури и были также грецкие орехи. Примерно горсть орехов я потолкла скалкой, а глазурь замешала на молоке.

И когда пирог слегка остыл, я вылила на его поверхность всю подготовленную глазурь. А сверху посыпала орешками.

Вот теперь можно манник и продегустировать. Он еще слегка теплый, и от того еще вкуснее. Режем его на кусочки и наслаждаемся вкусом. Постараюсь описать, каким он получился.

Во-первых, он отлично поднялся и имеет внутри много дырочек, или воздушных пазух. Во-вторых, благодаря этим пазухам, сахар из глазури проник до самого донышка, и благодаря этому, получился пирог просто невероятно сочным. Как будто его пропитывали каким-то вареньем, или сиропом.

И так, пышный, воздушный, сочный, рассыпчатый десерт получился у нас по этому рецепту. Очень рекомендую приготовить такой и Вам. Он великолепен! Приготовите его хотя бы раз, и потом будете готовить его всегда. Не могу сказать «только его», потому что все рецепты, которыми сегодня делюсь с Вами также вкусные просто невероятно!

Очень вкусный воздушный манный пирог с черникой

А по тому рецепту я решила приготовить манник с черникой. Но это не догма. Готовить можно с любой ягодой, и с любыми фруктами. Очень вкусно получается его приготовить в таком варианте с яблоками и корицей. Вы можете это повторить, добавив вместо черники нарезанные яблоки. Получится новый вкус, и новый десерт!

Рецепт один, а добавляя каждый раз новый фруктовый, или ягодный ингредиент, будет получаться новая вкусная выпечка!

Нам понадобится:

  • кефир – 1 стакан
  • манка – 1 стакан
  • мука – 1 стакан
  • сахар – 1 стакан
  • яйцо – 2 шт
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка с горкой
  • соль – щепотка
  • любые замороженные или свежие ягоды ( у меня черника) – 1 стакан
  • сливочное масло – для смазывания

Приготовление:

Этот рецепт очень похож на первый. Поэтому, чтобы не задерживать Ваше время подробным описанием, я затрону в данной главе лишь основные моменты. А если решите готовить по нему, то все нюансы смотрите в первом рецепте.

1. Яйца разбить в миску. Всыпать сахар и соль и смешать все при помощи венчика, или миксера. Желательно, чтобы сахар полностью растворился, а масса посветлела.

2. Добавить кефир, перемешать. Затем ввести разрыхлитель. Сбить миксером до появления пузырьков.

3. Пора добавлять манную крупу. Всыпать ее в массу, размешать и дать постоять 5 минут.

4. Затем прямо в миску для замешивания просеять муку. Делать это обязательно для насыщения ее кислородом и для дальнейшего поднятия теста.

Снова перемешать до исчезновения комочков. Оставить настаиваться на 30 минут.

5. Пока тесто настаивается, приготовить форму, а именно смазать ее сливочным маслом. Также можно поставить духовку для разогрева. Нам будет нужна температура 180 градусов.

6. Через 30 минут настоявшуюся густую массу еще раз перемешать ложкой и всыпать ягоды. Летом это могут быть любые свежие ягоды или фрукты. Но сейчас зима, и у меня есть замороженная черника. Вот она и будет у нас использоваться в качестве добавки.

Я ее специально не размораживаю, чтобы не окрасить тесто. Если ягода подтает, то тесто приобретет не очень приятный фиолетовый цвет. А мне хочется, чтобы оно имело привычный вид. Поэтому ягоды я всыпаю прямо из морозильника. Затем тесто перемешать и сразу же вылить в форму.

7. И уже не мешкая, поставить в разогретую духовку. В течении 20 минут тесто уже успеет подняться и при этом не успеет окраситься. А только к тому времени окончательно прогреются ягоды, но лопаться им уже будет некуда. Поэтому и останутся они целенькими, и как будто только что принесенными из леса.

За оставшиеся 15 минут выпекания, они прогреются, и пирог будет иметь общую вкусовую составляющую. То есть общее время выпекания составит 35 минут. Ну может быть 40.

8. По истечении этого времени, пирог достать и попробовать его готовность при помощи зубочистки, проткнув его в самом толстом месте, то есть в центре. Если мы достали зубочистку, а на ней не осталось жидкого теста, значит наш пирог готов. Его можно доставать окончательно.

9. Дайте ему постоять минут 5 — 7. Затем переверните на разделочную доску, а потом снова переверните уже на тарелку.

Можно украсить его по своему вкусу, а можно подавать и просто так. По-моему, он и так красив.

В разрезе видно, что тесто не окрасилось, оно светлое и привлекающее взгляд. Ягодки лопнули, но лишь слегка. Это говорит о том, что они полностью прогрелись и готовы, чтобы их попробовать. Вместе с пирогом конечно.

10. Разрезать десерт на кусочки. Видим, что он хорошо поднялся и выглядит пышным. На вкус оказывается очень приятным, слегка рассыпчатым, с приятной легкой кислинкой.

Не хочется хвалиться, ведь это нескромно, но пирог получился очень вкусным! Дело в том, что я очень люблю черничные пироги. И у меня на блоге есть их вкусные рецепты приготовления (ссылки две, потому что есть два разных рецепта). Вот я и решила совместить два любимых спососба.

И результат получился просто отличным! Надеюсь, что и Вы сможете его оценить по достоинству.

Оригинальный рецепт невероятно пышного «мокрого» манника

А этот рецепт скорее всего никого не оставит равнодушным. И возможно, что Вы о таком даже и не слыхали. Это рецепт «мокрого» манника. Спросите, почему «мокрого»? Да потому что в рецепте есть секрет.

И я сегодня им поделюсь. И не только напишу, как готовить по нему, но также покажу, как это сделать в видео, которое снимали специально при подготовке этой статьи.

Нам понадобится:

  • кефир – 1 стакан
  • сливки – 1 стакан
  • манка – 1 стакан
  • мука – 1 стакан
  • сахар – 1 стакан
  • яйцо – 2 шт
  • масло сливочное – 50 гр
  • ванильный сахар – 0,5-1 пакетик
  • разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка
  • соль – 0,5 ч. ложки

Для украшения нам понадобится 3-4 столовых ложки сахарной пудры.

Приготовление:

1. Муку просеять в миску. Добавить к ней соль и разрыхлитель для теста. И то, и другое также можно просеять при желании. Сюда же всыпать подготовленную крупу и перемешать. То есть в одной миске мы смешали все сыпучие компоненты.

2. Сюда же влить кефир. Его лучше достать из холодильника заранее, чтобы он не был сильно холодным. Идеальной для него будет комнатная температура.  Полученную смесь отставить в сторонку, и перейти к следующему этапу приготовления.

Массу перемешать. Она получится густой и вязкой, с довольно неровной структурой. Но пока оставляем ее, как она есть.

3. В отдельную миску разбить яйца. Их также лучше достать из холодильника заранее.

Добавить к ним обычный и ванильный сахар. Можно вместо ванильного сахара просто добавить щепотку ванилина. В этом случае готовый пирог получится менее сладким.

Хотя, если Вы сластена, тогда можно всыпать и целый пакетик. Выпечка получится слаще и с более сильным ароматом.

4. Чтобы сахар не разлетелся по всему столу, вначале перемешать массу ложкой, или лопаткой, а затем подключить к работе миксер, или венчик. Нам нужна однородная сладкая яичная смесь, которая побелела от взбивания, и все кристаллы сахара в ней растворились.

5. Добавить ее в смесь, которую отставляли до времени.

Перемешать обе массы при помощи миксера до получения однородной ровной и достаточно пышной смеси без комочков.

6. Добавить растопленное сливочное масло и снова перемешать. На этот раз до полного вбивания его в смесь, при этом не должно остаться масленых кругов.

Оставьте примерно чайную ложку масла для смазывания формы.

7. Полученному тесту необходимо дать время настояться. Ему достаточно будет постоять 15-20 минут. За это время крупа набухнет, то же самое произойдет и с мукой. Тесто станет более однородным и пластичным и лучше пропечется.

8. Смазать форму оставленным сливочным маслом, и вылить в нее тесто.

9. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности. В зависимости от свойств духовки для этого понадобится примерно 40 минут. У меня ушло именно столько времени.

По истечении этого времени пирог достать и проверить его при помощи зубочистки, готов ли он. Если проткнуть его в центре и зубочистка останется сухой, значит пришло время достать его окончательно.

10. Но у нас остались еще сливки, и мы про них не забыли. Настал и их черед. Их нужно вылить прямо сверху на румяную корочку пирога. Но как мы видим, жидкость не задерживается. Она тут же впитывается и вскоре на поверхности не остается ни одной капли.

11. После этой «алхимической» процедуры даем возможность пирогу в течении 10 минут постоять и отдохнуть прямо в форме. Затем  переворачиваем его на деревянную доску.

Убираем форму и переворачиваем на большую плоскую тарелку, даем возможность еще немножечко остыть.

Как можно увидеть на фото, пирог получился очень пышным и красивым. Уже хочется его поскорее попробовать.

12. Но я хотела его еще и украсить, чтобы подать к вечернему чаю во всей своей красе. А в качестве украшения приготовила сахарную пудру. Поэтому просто посыпаю ее на слегка остывшую поверхность и иду ставить чайник. Пора заваривать чай и приглашать своих домашних на вечернее чаепитие.

Вот таким получился наш десерт в разрезе. Как видно, он очень высокий, воздушный и пышный. Все эти качества мы всегда мечтаем получить в любой выпечке. И это рецепт нас в этом не подвел.

Пробуем! Вкус у десерта нежный, слегка бархатистый и сливочный.  И внутри само тесто как бы слегка влажное, то есть сочное. Такой удивительный эффект подарили ему сливки. Казалось бы, такая простая с виду манипуляция, а какое интересное вкусовое сочетание получилось.

Правда вот хотелось его украсить, и я посыпала его сахарной пудрой. И для меня он получился немного более сладким, чем хотелось бы. Я не очень люблю сладости. Поэтому, если Вы сластена, то можете посыпать. А если нет, то придумайте другое украшение, или же вовсе не украшайте.

Видео о том, как приготовить пышный и вкусный домашний пирог

А вот и обещанное видео. Здесь весь процесс приготовления не только рассказывается, но и показывается. Благодаря этому, приготовить по нему будет очень легко даже тому, кто никогда раньше не готовил подобной выпечки, или вообще ничего.

Напомню, что этот пирог называется «Мокрым». А получил он такое интересное название потому, что после того, как испекся заливается сливками. Кстати, заливать его можно не только ими. Для этих целей отлично подходит и молоко. При этом жирность у него  гораздо ниже, чем у сливок. А значит можно убрать лишние калории.

Ну как Вам рецепт?! Понравился? Он и вправду хорош. И приготовить по нему пирог достаточно легко и просто. И я думаю, что он пригодится каждой хозяйке. И если он Вам понравился, то ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал. Пока он еще очень молодой, этот рецепт всего четвертый. Но мы обещаем, что на нем будет много интересного и вкусного.

Рассыпчатый пирог на кефире с яблоками без яиц и муки

А по этому рецепту можно приготовить пирог без яиц, и без муки. Да, да…, именно так. Конечно он не получится таким пышным и воздушным, как предыдущие, но вкус его будет просто великолепным. Но он будет очень рассыпчатым и сочным.

Нам понадобится:

  • кефир – 500 мл
  • манка – 2 стакана (400 гр)
  • сахар – 160 гр ( 200 гр стакан)
  • ванильный сахар – 25 гр ( 1 пакетик)
  • масло сливочное – 100 гр
  • разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка (можно с горкой)
  • соль – щепотка
  • яблоки – 2 шт
  • сахарная пудра – 2 ст. ложки (для посыпки)

Приготовление:

1. В удобную для замеса теста миску налить кефир. Брать его можно любой жирности. У меня сегодня кефира не хватило, и я добавила примерно половину стакана сметаны. Чтобы в общей сложности у меня получилось два 250 граммовых стакана.

Учитывайте это, можно добавлять немного сквашенного молока, питьевого йогурта, сметаны, и даже молока. Но в последнем случае нужно будет немного добавить манки, чтобы добиться нужной консистенции теста.

2. Всыпать в миску крупу. Ее можно измерить стаканами такого же объема, какими мерили кефир. Массу перемешать до однородности. Перемешивать можно просто ложкой.

Яиц у нас нет, и поэтому ничего сбивать не понадобится. Можно обойтись просто ложкой.

Оставить массу настаиваться на 30 минут. Крупа должна набухнуть. В этом случае она не будет чувствоваться, да и тесту будет легче подняться.

3. Через 30 минут добавить соль, ванильный сахар и сахар, а также разрыхлитель для теста. Обратите внимание, что сахара мы берем не 250 граммовый стакан, а 200 граммовый. У нас используется еще ванильный сахар, и его вес 25 гр. Поэтому, если мерный стакан у Вас на 250 мл, то вначале высыпьте в него ванильный сахар, и добавьте затем обычный. Он и получится полным.

Добавили все сухие ингредиенты, массу следует хорошенько перемешать.

4. Сливочное масло растопить. Сделать это можно на водяной бане. В микроволновке делать это не рекомендуется. Хотя порой, конечно, и пользуешься ею.

Масло лучше использовать 82,5 % жирности.

5. Добавить масло в полученную смесь и перемешать до однородности цвета и консистенции. Оставить немного масла для смазывания формы.

6. Смазать форму и вылить в нее полученную массу.

7. Яблоки почистить от кожицы, удалить сердцевину и порезать дольками. Разместить их на поверхности в любом порядке. Есть такой способ, при котором вначале в форму выливается только часть теста. Затем выкладываются яблоки, и заливаются оставшимся тестом.

Но мне захотелось сделать пирог красивым, поэтому я выбрала первый вариант.

8. У меня уже разогрета до 180 градусов духовка. Поставить в нее форму и выпекать 35-40 минут до состояния, пока верх пирога не станет румяным, а тесто внутри не пропечется. Проверить готовность можно при помощи зубочистки.

9. Достать выпечку и дать ей возможность немного постоять прямо в форме. Достаточно будет 5-7 минут. Затем пирог достать, и выложить на тарелку. Присыпать сахарной пудрой. Есть можно прямо горячим, ну или остывшим, если долежит.

У нас такой манник съедается за 10 минут, пока в стакане еще не до конца остыл чай.

И так каждый раз, когда я его готовлю. Последний раз готовила его сегодня. Так что рецепт с пылу, с жару. Пирога уже нет, а в доме до сих пор сохранился его аромат. Аромат у него кстати очень приятный. Так может пахнуть только домашняя выпечка с яблоками.

Вкус у пирога очень нежный, сливочный, с легкой кислинкой. Но это зависит от сорта яблок. Я пекла его с небольшими по размеру яблоками сорта «Семеренко». Сами яблочки кисло-сладкие и очень рассыпчатые.

Таким же рассыпчатым получился и пирог. Очень трудно описывать словами тот или иной вкус. Поэтому я советую Вам приготовить такой манник, и обязательно его попробовать. Я думаю, что такой рецепт не оставит Вас равнодушными.

Воздушный манник с творожной начинкой в мультиварке

Любимый всеми домашний пирог можно готовить и с творожной начинкой. Этот продукт многие любят, и с удовольствием выпекают с ним многочисленную вкусную выпечку. И мы уже не раз ее выпекали, например вкуснейшую королевскую ватрушку. И этот рецепт вполне можно отнести к их числу.

Для разнообразия я расскажу, как можно приготовить такой десерт в мультиварке. Но точно также его можно готовить и в духовке. Принципы приготовления в полном объеме описаны в прошлых рецептах. А состав ингредиентов и последовательность действий можно будет посмотреть здесь.

Нам понадобится:

  • манка – 2 стакана (250 мл) 400 гр
  • кефир – 1 стакан
  • сахар – 1 стакан
  • мука – 50 гр
  • яйца – 3 шт
  • масло сливочное – 50 гр
  • разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка с горкой ( 10 гр)
  • соль – щепотка
  • ванилин на кончике ножа

Можно вместо ванилина использовать ванильный сахар. В этом случае насыпьте в стакан вначале его, а потом досыпьте обычный. Общий объем должен составить 250 мл, то есть стакан.

Для творожной начинки:

  • творог – 250 гр
  • яйцо – 2 шт
  • сахар – 80 гр

Приготовление:

1. Замешивать тесто будем в глубокой и удобной для этой цели миске. Разбить в нее яйца.

2. Добавить сахарный песок. Взбить при помощи миксера. Масса должна слегка увеличиться в объеме, побелеть, а также все кристаллы сахара должны раствориться. Для этого массу необходимо сбивать не менее 3 минут.

3. Влить кефир, и снова перемешать. Затем добавить мягкое сливочное масло. Для того, чтобы оно стало мягким, его необходимо заранее достать из холодильника. Снова смешать миксером до однородности.

4. Добавить муку, разрыхлитель для теста и просеянную через сито муку. Не поленитесь, и просейте ее обязательно. Благодаря этому пирог лучше поднимется.

Массу хорошенько перемешать миксером и дать постоять минут 20, чтобы все ингредиенты разошлись, а манка разбухла.

5. Приготовить начинку. Для этого сложить все предназначенные для нее ингредиенты в отдельную миску и протереть до однородности при помощи погружного блендера.

6. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. По размеру дна вырезать кружок бумаги для выпечки, и поместить его на донышко.  Выложить в чашу половину теста. Постояв, оно стало довольно густым, и это хорошо, значит начинка останется в серединке.

7. Вылить сразу всю начинку. И следом выложить оставшееся тесто. При этом хорошо, если начинка окажется вся полностью прикрытой.

8. При выпечке в мультиварке «Redmond» установить режим «Мультиповар». И выпекать при температуре 125 градусов 1 час. Если Вы имеете мультиварку другой марки, то выпекать в ней следует в соответствии с инструкцией.

9. Готовый манник достать, перевернув чашу мультиварки. Дать немного остыть. Затем выложить на тарелку и подавать к столу.

По желанию сверху его можно посыпать сахарной пудрой.

Нужно ли говорить, что и такой простой с виду пирог настолько вкусен, что съедается просто за один раз. Получается он довольно высоким и пышным, а также сочным и рассыпчатым. Есть его очень приятно, так как все ингредиенты соединены в одно целое. В общем и этот десерт вполне достоин того, чтобы обратить на него внимание и приготовить для своей семьи.

Если будете готовить по этому рецепту в духовке, то время выпекания составит 30-40 минут, при температуре 180 градусов.

Вот такая вкусная и красивая подборка у нас с Вами получилась сегодня. Все пироги мы готовили с манной крупой и на кефире. И ни один из них нас не подвел. Даже те, которые мы готовили вообще без муки и яиц.

В принципе, это  практически все известные мне варианты манника. Можно конечно добавлять в тесто те, или иные дополнительные ингредиенты и получать благодаря этому другие вкусы. Но рецепты здесь даны все самые основные. То есть на их основе можно уже просто фантазировать.

Я надеюсь, что рецепты окажутся для Вас полезными, а главное нужными. И что Вы обязательно по ним приготовите вкусные десерты. Немаловажно то, что все варианты проверенные, и если Вы будете следовать по рецепту шаг за шагом, то у Вас все непременно получится!

Приятного аппетита!

✔️Пирог с яблоками с заливкой из сметаны – рецепт с фото пошагово

Вот и наступил разгар яблочного сезона 🍏 — пожалуй, самого любимого народом в наших краях. Поэтому не могу не поделиться с вами, дорогие читатели, этим чудесным рецептом. Встречайте очень вкусный пирог с яблоками с заливкой из сметаны!

Давайте сразу же поговорим об основе. Для неё можно взять абсолютно любое дрожжевое тесто, например, сметанное, на кефире без яиц, на молоке холодным способом. Ещё массу вариантов вы можете подобрать на Выпечке-онлайн в разделе Тесто. При желании можно использовать покупное слоёное — как на дрожжах, так и без них.

Я же в этот раз использовала своё любимое дрожжевое тесто на молоке пышное как пух и очень вкусное. У меня из указанного по ссылке замеса вышло 2087 граммов, а так как на пирог с яблоками с заливкой из сметаны потребовалось 350 граммов, то вы, если будете делать это же тесто, уменьшайте количество ингредиентов в 6 раз.

Яблоки можно брать любые, но, конечно же, кисло-сладких сортов — лучше всего! Именно с ними яблочная выпечка получается наиболее ароматной и вкусной! Если хотите, добавьте ванилин, корицу, гвоздику или кардамон. Количество сахара — по личному усмотрению, я кладу не очень много.

На страничках своего сайта я уже представляла вашему вниманию, уважаемые читатели, рецепт пирога с яблоками на сметане в духовке на быструю руку. В этот раз главный компонент заливки остался неизменным, однако я исключила из неё яйца, поэтому она получилась более густой. Знаете, наподобие жидкого (заливного) теста сверху. Мне такой вариант очень понравился! Предлагаю испробовать его и вам 😉

Итак, перед вами очень вкусный пирог с яблоками с заливкой из сметаны!

Ингредиенты:

  • любое дрожжевое или слоёное тесто — 350 г
  • яблоки — 6 небольших штук
  • сахар — 4 ст.л. или больше по вкусу
  • пшеничная мука в/с — 4 ст.л.
  • сметана 15-20% — 320 г

Пирог с яблоками с заливкой из сметаны – рецепт с фото пошагово:

Тесто раскатала в а-ля круглый пласт по диаметру формы (у моей d=26 см, но можно взять и меньшего) с небольшим припуском на бортики.

Смазала форму растительным маслом, аккуратно перенесла в неё тесто.

Яблоки вымыла, очистила, удалила сердцевину. Нарезала довольно мелким кубиком, выложила на тесто. Сверху присыпала двумя столовыми ложками сахара (вы можете увеличить его количество по своему вкусу, я же делала не очень сладко).

Для заливки слегка взбила обычным механическим венчиком сметану с сахаром (здесь я тоже взяла 2 ст.л.).

Добавила муку, снова взбила.

Распределила полученную массу сверху по начинке.

Отправила в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекала в течение 35 минут.

Готовому пирогу с яблоками с заливкой из сметаны дала остыть, а затем нарезала на кусочки. Мммм… он получился удивительно вкусным и невероятно нежным!

Сохраняйте рецепт себе в закладки браузера, на главный экран смартфона или на стену любой соцсети, чтобы не потерять. И… готовьте для близких с любовью! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Манник на кефире в духовке, рецепт с фото пошагово — Все про торты: рецепты, описание, история

Дома можно приготовить множество простых и вкусных пирогов, в составе которых будут самые простые и привычные продукты. Мы же сегодня поговорим о том, какими способами можно готовить манник на кефире. Пошаговые рецепты с фото позволяют в точности следовать инструкции приготовления десерта, и в итоге получить нежный и сытный завтрак. Стоит отметить, что лакомство из манки в традиционном варианте вообще не содержит муки, манник полезно давать деткам на полдник или завтрак.

Пирог по традиционному рецепту получается очень вкусным, но это не говорит о том, что нельзя немного поэкспериментировать. Например, можно добавить в десерт немного свежих ягод, дополнить его кусочками фруктов или всыпать в тесто какао. Также стоит помнить о полезных сухофруктах, так как они могут стать лучшим дополнением к такому сытному и сладкому десерту.

Готовим пирог из манки в мультиварке

Мультиварка, это отличный кухонный прибор, который значительно упрощает процесс приготовления блюд. Очень многие хозяйки покупают данный прибор, чтобы не пользоваться духовкой, также он придется на выручку, если духовки дома вообще нет. Конечно, у этого пирога не получится румяная корочка, но его можно просто смазать сверху вареной сгущенкой или полить вареньем.

Ингредиенты:

  • куриное яйцо — 3 штуки;
  • разрыхлитель для теста — 11 грамм;
  • крупа манная мелкая — 1 стакан;
  • соль и ванилин — по 3 грамма;
  • сахарный песок — 215 грамм;
  • изюм сладкий — горсть;
  • кефир жирностью 3,2% — 235 мл;
  • масло сливочное качественное — 1/2 пачки;
  • мука 1 сорта — 215 грамм.

Приготовление:

Итак, приступаем к созданию манника на кефире, по представленному пошаговому рецепту с фото, в мультиварке. Для этого замешивают тесто для пирога. Сначала нам понадобится стакан крупы манной мелкой и жирный кефир. Эти продукты смешивают и оставляют на один час, чтобы крупа успела хорошо разбухнуть.

Тем временем подготавливают сливочное масло, его хорошо размораживают и кладут в миску, можно размять продукт вилкой или нарезать кубиками с помощью ножа. Прямо в миске масляный продукт отправляют на водяную баню, где масло будет растапливаться.

К полученной жидкой массе добавляют сахарный песок и хорошо перемешивают составляющие, после чего добавляют к ним немного ванилина, соли и пачку разрыхлителя для теста. Массу дополнительно перемешивают, а затем дожидаются, пока она охладится до средней температуры.

Как только основа для теста остынет, можно добавить к ней необходимое количество яиц. Не стоит использовать горячее масло, так как оно сварит яйца, и пирог получится не вкусным.

Основу для манника на кефире, по данному рецепту классическому пошаговому (рецепт с фото), необходимо перемешать с помощью вилки или венчика. После чего постепенно добавляют в смесь муку. Насыпать этот продукт необходимо очень маленькими порциями, чтобы в тесте не образовались комочки.

Последним этапом соединяют мучную массу с кефирной, и все снова перемешивают, но уже ложкой, чтобы добиться однородной густой консистенции теста.

Последним этапом в манник добавляют горсть изюма и снова все перемешивают. Предварительно высушенные ягоды стоит промыть и обвалять в муке.

Чашу мультиварки смазывают постным маслом, а затем в нее помещают готовую массу. Верх можно немного присыпать изюмом, а затем выпекать такой десерт до его полной готовности.

Манник с банановой начинкой

Этот своеобразный пирог из манной крупы можно считать классическим, но в него дополнительно кладут кусочки бананов, они становятся своеобразной начинкой для сладкого десерта. Благодаря тому, что манник готовится на кефире, по пошаговому рецепту с фото, в духовке, пирог получается очень нежным, воздушным и влажным.

Ингредиенты:

  • мелкая манная крупа — 2,5 стакана;
  • соль — 6 грамм;
  • кефир 2,5% жирности — 515 мл;
  • пудра из сахара — 215 грамм;
  • разрыхлитель — 1 пачка;
  • масло хорошее сливочное — 105 грамм;
  • бананы крупные — 2 штуки;
  • немного муки и масла в форму.

Приготовление:

  1. Чтобы сделать вкусный манник на кефире, по предложенному пошаговому рецепту с фото, без яиц, необходимо подготовить массу для выпекания. Стоит заметить, что данный десерт не содержит в своем составе куриных яиц и муки, что делает готовый пирог более воздушным и мягким. Для начала в большую миску кладут крупу манную мелкую, затем туда же добавляют сахарный песок и перемешивают. Полученный состав заливают теплым кефиром и оставляют массу на двадцать минут, за это время крупинки напитаются влагой и разбухнут.
  2. После этого можно взять сливочное масло, лучше всего использовать качественный продукт, так как масло низкого качества не сделает массу мягкой и нежной. К кефиру с манной крупой дополнительно всыпают соль и пекарский порошок. Затем в этот состав наливают растопленное масло, и перемешивают его до получения однородности.
  3. Форму смазывают размягченным маслом и посыпают мукой, после этого в емкость наливают половину заготовленного теста. Теперь стоит подготовить бананы для манника на кефире, по данному пошаговому рецепту с фото, без муки. Фрукты очищают от кожуры, а затем нарезают колечками. Готовые кружочки кладут на поверхность теста, а затем все заливают второй частью манной смеси.
  4. Начинаем выпекать данный десерт в духовом шкафу, необходимо прогреть духовку до 170 градусов, а выпекание проводить не меньше 45 минут. Если есть желание, то дополнительно нарезают яблоки и обжаривают их с сахаром, чтобы получить карамельные фрукты. Такими дольками сверху украшают десерт. Любителям сладкого стоит обдумать подачу такого манника с шариками мороженного. Таким образом, мы получим необычный манник на кефире с яблоками, по предложенному пошаговому рецепту с фото.

Кефирный манник с творогом

Ингредиенты:

  • сахарный песок — 1 стакан;
  • соль мелкая — 4 грамма;
  • сода пищевая — 1,5 ложечки;
  • кефир 2,5% — 310 мл;
  • мука 1 сорта — 335 грамм;
  • масло качественное сливочное — 115 грамм;
  • коричный порошок — 7 грамм;
  • ванилин — 3 грамма;
  • творог мягкий — 210 грамм;
  • орех мускатный — 14 грамм.

Приготовление:

  1. Чтобы сделать очень вкусный и простой манник на кефире с творогом, по представленному пошаговому рецепту с фото, необходимо начать подготовку теста. Для этого берется качественное сливочное масло, его растапливают на паровой бане, чтобы оно не перегрелось и не закипело. Далее растопленный продукт перемешивают с сахарным песком, и добавляют к нему немного соли.
  2. Манная крупа мелкая сразу смешивается с кефирным напитком, который предварительно прогревают до теплого состояния. Очень важно перемешать массу так, чтобы в ней не осталось комочков, после чего можно оставить эту смесь набухать на пятнадцать минут. Далее к такому составу дополнительно вливают масло, и дают ему постоять еще сорок минут.
  3. Через один час в полученную смесь добавляют порциями творог, все тщательно перемешивают и постепенно всыпают муку. Также к тесту начинают добавлять различные ароматизаторы, это может быть ванильный экстракт или порошок, корица или мускатный орех.
  4. Форму для выпекания смазывают сливочным маслом, если дома этого продукта нет, можно использовать растительное, здесь принципиальной разницы не будет. Подготовленную массу перекладывают в форму и отправляют в жарочный шкаф для запекания. Лучше всего дать маннику пропечься в течение получаса, а затем проверить его готовность. Если пирог не пропекся, стоит оставить его в духовке еще на десять минут, а затем вынуть и остудить. Подают десерт к столу в нарезанном виде, со сгущенным молоком или джемом.

Манный пирог на сковородке

Ингредиенты:

  • соль крупная — 4 грамма;
  • разрыхлитель для теста — 1 упаковка;
  • масло топленое сливочное — 35 грамм;
  • крупа манная мелкая — 255 грамм;
  • сметана жирная — 1 стакан;
  • кефир средней жирности — 1 стакан;
  • куриные яйца — 2 штуки;
  • сахарный песок — 122 грамма;
  • ванильный порошок — 4 грамма.

Приготовление:

  1. Для приготовления манника на кефире, по данному пошаговому рецепту с фото, на сковороде, необходимо взять кефир и манку, чтобы сделать основу на тесто. Сначала кефир подогревают, а затем смешивают с сухой манной крупой. Можно использовать и холодный кисломолочный продукт, но в этом случае крупинки будут впитывать влагу значительно дольше. Продукты перемешивают и оставляют на один час.
  2. А пока крупа будет напитываться кефиром, стоит взять отдельную чашу, в которую кладут сахарный песок и крупную соль, туда же добавляют ванильный порошок и куриные яйца. Данная смесь взбивается венчиком или миксером, необходимо получить крепкую пену, все перемешивают и добавляют куриные яйца в кефирную массу. Последним этапом все перемешивают, чтобы получить однородную консистенцию.
  3. Если есть желание, то манник можно сделать более необычным, достаточно добавить к нему кусочки яблок, немного чернослива или лимона. Также дополнят вкус дробленые орешки или другие необычные добавки. Так как в наш пирог не будет добавляться мука, можно начинать процесс приготовления десерта, основа для него уже полностью готова. Для этого берут сковородку со специальным покрытием и смазывают маслом. Далее массу выливают в емкость и накрывают сковородку крышкой. Емкость помещают на самый медленный огонь, и оставляют манник запекаться под крышкой.
  4. Как только верхняя часть десерта станет похожа на желе, можно выключить огонь, но не снимать емкость с огня и не открывать крышку. Готовится пирог около получаса, а затем в течение десяти минут настаивается под крышкой. Как только отведенное количество времени истечет, можно открыть крышку и остудить готовый манник. Только после охлаждения пирог достают широкой лопаткой из сковородки и подают к столу с джемом.

Кефирный манник с мукой и майонезом

Ингредиенты:

  • кефир жирностью 3,2% — 2 стакана;
  • майонез качественный — 22 грамма;
  • крупа манная — 1 стакан;
  • сахарный песок — 215 грамм;
  • порошок пекарский в тесто — 1 упаковка;
  • куриные яйца — 2 штуки;
  • мука 1 сорта — 115 грамм;
  • масло топленое сливочное — 25 грамм;
  • кардамон и ванилин — по 3 грамма.

Приготовление:

  1. Для начала манку перемешивают со слегка подогретым кефиром, в полученный состав добавляют немного сахарного песка, необходимые ароматные добавки, куриные яйца и все размешивают. Теперь можно добавить майонез, всыпать разрыхлитель и дать составу постоять около часа. Налить к готовой смеси растопленное масло и порциями постепенно добавить муку. Важно получить не слишком густое тесто.
  2. Теперь стоит подготовить форму для выпекания, ее предварительно смазывают маслом, а затем присыпают тонким слоем муки. Готовое тесто переливают в емкость, а затем отправляют манник выпекаться в жарочный шкаф на сорок минут, температуру духовки выставляют на 190 градусов. Готовый пирог вынимают из духовки и дают ему остыть прямо в форме. Только после охлаждения десерт вынимают из формы и нарезают на кусочки. Подать такой десерт можно с карамелизованными кусочками яблок или груш, также лакомство можно покрыть глазурью из шоколада и посыпать измельченными орешками.

Несколько простых советов

Если дома не нашлось обычного кефира, то можно заменить его на любой другой кисломолочный напиток или продукт, это может быть также сметана или творог. Так как манник чаще всего выпекают в духовке, стоит отдавать предпочтение не слишком глубоким формам. Если использовать емкость с большими бортами, то пирог не сможет хорошо пропечься в середине. Широкая форма дает возможность прекрасно пропечь данный десерт.

Из такого манного пирога можно сделать небольшой торт, достаточно разрезать один пласт на две части и промазать выбранным кремом. В качестве крема может использоваться сгущенное молоко, сметана, варенье или обычный джем. Если хочется сделать необычный шоколадный пирог, то в манную массу добавляют несколько ложек какао.

Очень интересно разделить тесто на две части, и добавить какао только в одну часть. Таким образом, можно собрать манный пирог «Зебру». Любой манник может быть украшен свежими ягодами или кусочками фруктов.


Рецепт вкусного манника: рецепт приготовления

Ищете рецепт вкусного манника? Тогда вам сюда! Мы собрали для вас пять самых вкусных рецептов кексов на основе манной крупы.

Наверное, манная крупа – один из самых древних продуктов. Уверена, все слышали выражение «манна небесная» – это, согласно Библии, пища посланная Богом. Манная крупа – очень распространенный продукт на Ближнем Востоке, а также в странах Средиземноморья. Именно на Востоке из манки стали готовить сладкую выпечку – например, сладкое лакомство басбуса – не менее популярное, чем пахлава.

Большинство Европейских кухонь включают рецепты кексов и пудингов на основе манки. И это неудивительно, потому что эта крупа очень хороша в выпечке. Когда говорят о манных кексах (манниках), то чаще всего употребляют слово «воздушный», или «пышный». Так и есть!

Манка придает выпечке своеобразную крупинчатую, рассыпчатую текстуру. Если по какой-то причине вам или вашим детям нельзя употреблять яиц, это может поставить вас в тупик: ведь у нас практически вся выпечка готовится из теста на яйцах. А вот манники будут хороши и без яиц! Это особенно можно взять на заметку в пост или при вегетарианском питании.

Чем еще хороша выпечка, которую мы называем манниками? Если у вас в холодильнике есть стакан простокваши, кефира, йогурта, молока, молочной сыворотки или даже смеси из остатков молочных продуктов – вам, скорее всего, нужно испечь пирог манник на кефире. Также удачным будет манник на молоке. Да, в общем, все виды молочных продуктов хороши для того, чтобы на их основе испечь манный кекс.

Вы получите мягкий, пышный пирог с рассыпчатой текстурой, к которому можно добавить любые свежие ягоды или фрукты. Также подойдут замороженные ягоды или сухофрукты – курага, изюм, сушеные вишни или клюква.

Рецепты манника – очень разнообразны и дают простор для фантазии хозяйки. А если вы не решаетесь «сочинять» рецепты, то всегда можно воспользоваться классическим рецептом манника из кулинарной книги или из Интернета: уверена, таких рецептов можно найти большое количество.

Наша подборка манных кексов собрана из самых лучших рецептов наших авторов. Каждый рецепт снабжен пошаговой инструкцией – так что выпечка не вызовет у вас никаких затруднений. Но если вы захотите посмотреть рецепт подробнее – с пошаговыми фото – переходите по ссылке в конце каждого рецепта и смотрите, как выглядит процесс готовки со всеми подробностями.

Итак, смотрите наши рецепты манника на кефире, сметане, йогурте и выбирайте самый вкусный!

Кулинарный сайт — Выпечка. Вторые блюда. Заготовки. Кремовый цвет. Манна. Салаты.

Кулинарный сайт — Выпечка. Вторые блюда. Заготовки. Кремовый цвет. Манна. Салаты.

  • Французские деликатесы — сырный суп, секрет приготовления
  • Пицца из дрожжевого теста и без почаса
  • Польский яблочный пирог с полутеком — рецепт на сухом тесте
  • Яблочный пирог без муки
  • Эта любимая итальянская паста … Мидии в соусе Маринар
  • Как замариновать гуся перед запеканием
  • Как приготовить вкусное, мягкое и эластичное тесто для пельменей?
  • Банановая овсянка — рецепт приготовления с фото
  • Вкусная соленая горка в домашних условиях, как рецепт маринованного пипша из лосося с маслом и уксусом
  • Молочная каша с бананом. Овсянка с бананом. Овсянка с молоком и какао
  • Рецепт диетической и постной глины для рыбы
  • Какой выбрать крем «Наполеон»
  • Пошаговый рецепт крема для торта «Наполеон»
  • Как приготовить плов в мультиварке
  • Pillet плов в мультиварке
  • Нежирное печенье: самые вкусные рецепты
  • В каком режиме готовить плов в мультиварке, если нет режима плова
  • Ленивое угощение в духовке как приготовить ленивые голубцы с рисом
  • Как приготовить нежирный горох суп без мяса как приготовить гороховый суп без мяса рецепт
  • Голубцы: простой рецепт любимого блюда рецепт ленивых голубцов с капустой и рисом
  • Утка с медом в духовке, утка с яблоками в в духовке пошаговый рецепт с фото с медом
  • Пилоты со свининой и рисом в горшочках
  • Желейный торт для любителей нежных десертов с фруктовым рецептом торт желейный крем и печенье
  • Запек черный хлеб из ржаной муки
  • Паста с грибами в сливочном соусе рецепт сливочно-грибной пасты
  • Быстрая пицца в микроволновке
  • Как испечь ржаной хлеб в духовке дома
  • Быстрая пицца в микроволновке
  • Ржаной хлеб в домашних условиях: несколько рецептов , как запечь в духовке
  • Очистить теленка от пленки в домашних условиях
  • Бутерброды с икрой Треска Крекер Рецепты трески Готовим сэндвичи с солью
  • От Хека вкусные котлеты.Рыбные котлеты от Heck. Самые простые рыбные котлеты с картошкой
  • Печенье на маргарине: рецепты
  • Кекс на кефире в мультиварке
  • Банош: рецепт в мультиварке
  • Рецепт глиняного супа. Многолюдные супы. рецепты супов от простых до изысканных
  • Черничная начинка для открытого торта
  • Рецепт супа Facreen с грибами и курицей
  • Темпура — что это такое, пошаговые рецепты домашнего приготовления
  • Картофель с бантом под майонезом в духовке
  • Как приготовить картошку, запеченную с грибами в духовке
  • Вкусное печенье на маргарине
  • Пшеничный хлеб — полезные свойства и калорийность
  • Ходунки маринованные: простые рецепты, на зиму, замороженные, быстрые, корейские
  • Приготовление торта «Спартак».Быстрый торт «Спартак». Полезные свойства медового десерта
  • Как приготовить густое клубничное варенье
  • Карпатская каша. Кукурузная каша Банош. Ингредиенты для банана в мультиварке
  • Вегетарианский борщ с фасолью и пекинской капустой
  • Пирог с яйцом и зеленым луком в мультиварке
  • Рис с курицей по-мексикански
  • Картофель с запеченными грибами
  • Клубничный курд: ингредиенты, рецепт , Секреты приготовления рецепта торта с клубникой курд
  • Рецепт, маринованный в домашних условиях
  • Салат Тиффани с виноградом — обновленный рецепт
  • Тапас — это традиционная испанская закуска
  • Три интересных и простых рецепта испанских тапас
  • Миндальное молоко: рецепт
  • Салат Морковь по-корейски Цыпленок Болгарский перец
  • Как приготовить варенье из клубники, чтобы ягоды остались целыми
  • Горячий фунчоз с морепродуктами и овощами — фото рецепт, как приготовить
  • Шанги с картофелем на кефире
  • Картофель жареный с морковью Рецепты из картофеля и моркови
  • Коктейль «Кровавая Мария»: рецепт для всех. поводов
  • Фаршированные кабачки на сковороде из кабачков с фаршем
  • Как приготовить в духовке аппетитную курицу с румяной корочкой
  • Валютные рецепты с курицей и картофелем
  • Салат по-корейски на зиму — самые острые рецепты вкусные закуски
  • Булочки с корицей
  • Вкусные рецепты: с томатным соусом, с рисом, в сливочном соусе и как в детском саду
  • Булочки с корицей: Великие рецепты
  • Корейские кабачки на зиму — самые вкусные рецепты теряют пальцы — кружочки цукини и маринованные с овощами и корейской заправкой
  • Как приготовить творожную запеканку в духовке по полушаговому рецепту с фото
  • Булочки с корицей: Отличные рецепты
  • Спагетти Карбонара: классический рецепт сливок
  • На что потратить кабачки: советы и рецепты приготовления Готовим готовые голубцы
  • Как приготовить в кастрюле вкусный рецепт капусты е для готовых голубцов
  • Необычные гренки с сыром, сосисками и яйцом
  • Как приготовить бас Узбекское блюдо
  • Бас из говядины в Казани
  • Простой рецепт сырного супа с куриным сырным супом с куриным филе
  • Лучшее тирамису рецепты
  • Тирамису в домашних условиях
  • Рецепты Начинка из творога для сырников Что добавить в творог для начинки
  • Рецепт шоколадных маффинов с жидкой начинкой внутри
  • Печенье торт с творогом и сметаной
  • Рецепт киселя из облепихи и инжир с шампанским желе из облепихи в домашних условиях
  • Филе индейки в сырно-сливочном соусе
  • Мой первый кулинарный опыт и лучший песочный пирог с яблоками
  • Творожная запеканка
  • Бобовый суп без.Суп с фасолью. Суп из красной фасоли в мультиварке для лица
  • Казань-кебаб по-узбекски: как правильно приготовить традиционное блюдо?
  • Как оливковое масло добавит вкуса вашим блюдам
  • Торт из бумаги: необычный подарок своими руками
  • Тушеная капуста — секреты и рецепты, как потушить капусту, чтобы она не потемнела
  • Тушеная капуста — Лучшие рецепты
  • Как приготовить вкусные блюда из чечевицы по пошаговым рецептам с фото
  • Кефирный соус с чесноком и кинзой
  • Технология приготовления горчицы
  • Какие специи должны быть на кухне!
  • Булочки Розетки из дрожжевого теста
  • Кексы новогодние Олень.Кексы, Новый год. Новогодние кексы «Олень» рецепт с фото
  • Новогодние капкейки «Оленьки новогодние« Олень »Рецепт с фото
  • Резьба — корзинка с арбузом
  • Как сделать розы из мастики своими руками?
  • Салат с креветки самые вкусные
  • Как приготовить яйцо, чтобы быть в форме сердечка?
  • Кофейные магниты-елочка на холодильник своими руками
  • Как сделать сердечко из яйца как сделать вареное яйцо сердце
  • Мраморные яйца на Пасху: Пошаговый рецепт
  • Как расписать яйца в мраморный цвет
  • Оригинальные салаты и закуски в виде снеговика на новый год
  • Рецепт снеговика на Новый год
  • Хеллоуин лампа из апельсина
  • Вкусный праздничный торт
  • Французское шампанское: уникальность технологии
  • Как сделать лук из мастики?
  • Оригинальные идеи поделок и фигурки из соленого теста с фото
  • Романтика завтрак для любимой — интересные идеи и рекомендации
  • Душа чайной комнаты.Д. Н. Мамин-Сибиряк. О книге. Клуб Чайной Культуры
  • Книжный буфет «Сырная Анастасия Денисова»
  • Ведьмин Блог. Дневник ведьмы. Как приготовить и сделать тыквенный мед
  • Стихи, стихи на белорусском языке поэта Якуба Коласа создатели белорусской письменности Отжам великий хлеб
  • Какой казан лучше на газовую плиту
  • Сладкое пирожное от Забачкова
  • Готовим рисовые шарики: в духе японских традиций
  • Вкусный салат на скалинговой руке с жареным луком и морковью Салат из моркови
  • Салаты из консервированных шампиньонов: Простые рецепты Салат из консервированных шампиньонов и куриных помидоров
  • Творожный торт Творожный пирог с какао-шариками
  • Китайский салат с языком и рецепт свежего огурца Салат на китайском языке с майонезом
  • Запеченный картофель с мясом в мультиварке
  • Как приготовить фаршированный перец по классическому рецепту Как приготовить фаршированный перец в томатной заливке
  • Рулетики из баклажанов с коттеджем сыр и орехи
  • Лосось, запеченный с грибами: простой рецепт
  • Fi ш в духовке с сыром и грибами
  • Салат с морковью и луком «Ухаживающий салат с жареной морковью и луком
  • Яйца, фаршированные гарри и свеклой
  • Как приготовить пирог с кабачками в духовке: рецепт с фото
  • Картофель и рис Котлеты
  • Омлет с помидорами и зеленью
  • Куриный салат с пекинской капустой
  • Вкусные рецепты блюд из картофеля Что можно приготовить из картофеля и мяса быстро и вкусно
  • Творог — Вкусное рассыпчатое лакомство к чаю Творожное тесто для рогаликов с фаршем
  • Куриные котлеты с овощами Овощные котлеты с куриной грудкой
  • Бараньи ребрышки
  • Картофельные котлеты с рисом
  • «Мясной рулет» с сыром и грибами: рецепт приготовления мясного рулета с грибами
  • Мясные рулетики с грибами Корни рулет из мяса с грибной начинкой
  • Овощной Milfe Готовим Milfe с зеленым горошком так
  • Fest ive Салат с ананасами и морепродуктами
  • Салаты с ветчиной и сыром
  • Салат с копченой курицей
  • Куриная печень с яблоками
  • Бисквитный рулет с маком и творожной начинкой Бисквитный рулет со сливочно-маковой начинкой
  • Быстрые и вкусные рецепты блюд на ужин
  • Шаурма с копченой колбасой
  • Подарочное суфле (а также торт) «Птичье молоко»!
  • Детское меню на каждый день, рецепты блюд
  • Яблочное пюре для малышей своими руками
  • Готовим из забачков — Рецепты вкусных блюд для детей Что приготовить из кабачков детям вкусно
  • Суп в горшочках в духовке — тот результат удивительный!
  • Готовим клубничное варенье на зиму — лучшие пошаговые рецепты клубничного джема
  • Быстрый кисель от Клюквенного дома
  • Раселлист, как в детском саду: Любимый рецепт супа советских поваров
  • Борщ в мультиварке polaris how to повар
  • Как пожарить рыбу на тросе без яиц
  • Приготовление курицы с ароматным картофелем в духовке
  • Приготовление вкусных блюд из перепелиных яиц
  • Глазурь для печенья — рецепты с фото
  • Рыбные котлеты Пара фото Рецепт Пар Котлеты Рыбный Рецепт
  • Запеченная тыква в мультиварке Кусочки
  • Домашняя лазанья с фаршем
  • Сладкий омлет с малиной Сладкая яичница на скорую руку
  • С какого возраста можно давать компот из сухофруктов баббит и как его готовить
  • Рецепты Детское меню День рождения Мальчик и девочка
  • Консервы суп без жареного
  • Картофельные дисташ с сыром — Пошаговый рецепт
  • Куриная колбаса Домашний рецепт вкуснейшего
  • Красная фасоль в мультиварке: рецепты приготовления, особенности и отзывы
  • Куриное филе с яблоками Филе яблок
  • Тыква с яблоками, запеченными в духовке с медом
  • Рецепты зарас из картофеля с мясным фаршем для сытного и вкусного обеда
  • Постный борщ с фасолью приготовить буш без мяса
  • Мастер-класс «Украшение льва»
  • Морковно-апельсиновые маффины
  • Тыквенные лепешки: рецепт приготовления
  • Пелегеи запеченные.Пеленгас в духовке. Пошаговый рецепт с фото. Пеленгас с овощами в целом
  • Морковно-апельсиновые Маффины
  • Паста с шампиньонами в сливочном соусе
  • Паста с шампиньонами: Рецепты грибных блюд
  • Домашний квас из солода (ржаной, ячменный, пшеничный)
  • Молочный японский хлеб: Кулинарный рецепт с фото Самый правильный рецепт японского молочного хлеба
  • Фарш маконами на сковороде: рецепты
  • Торт-суфле: рецепт приготовления с фото
  • Лучшая тыква с мясом в духовке — рецепт с фото!
  • Classic Fugass French Bread Fugas Как запечь
  • Тыква в духовке с мясом — быстрые и вкусные рецепты
  • Новогодний десерт «Еловые шишки» со сгущенным печеньем в виде шишек
  • Ломтики листьев ревеня
  • Как приготовить вкусную говядину: рецепты
  • Классический рецепт селедки под шубой
  • Маринованные кабачки на зиму
  • Паста с баклажанами по-итальянски: удачное сочетание спагетти с баклажанами и помидорами рецепт
  • Помидоры, фаршированные сыром и чесноком: просто и невероятно вкусная закуска
  • Сушеные грибы: способы изготовления, причины отравления Можно ли сушеные белые грибы
  • Домашний квас для Окрошки, Рецепт (пошагово с фото)
  • Салат с белой консервированной фасолью
  • Рецепт Круглый перепел с рисом и изюм в мультиварке
  • Свиная вырезка с картошкой в ​​духовке — потрясающий вкус блюда!
  • Квашеные лимоны с чесноком
  • Рецепты из курицы, утки, индейки
  • Начинка для фаршированных кальмаров
  • Форма хлеба (кирпич) по ГОСТу рецепт с фото Лучшие рецепты кирпичного хлеба
  • Рецепт классического приготовления «Суп Харчо» из говядины с фотографиями
  • Фруктовый салат в апельсиновых корзинах Рецепт дома Салат в оранжевых корзинах, приготовление
  • Сладкий американский тыквенный пирог — классический рецепт приготовления с простым и вкусным открытым пирогом Рецепты тыквенного пирога Американская кухня
  • Рома Баба без алкоголя
  • Рома Баба — Быстрый рецепт
  • Колбаса в дрожжевом тесте: идеальная альтернатива сэндвичу
  • Творожная запеканка с ванной в духовке
  • Карри из овощей с кокосовым молоком и рисом карри кокосовое молоко
  • Золотой картофель с карри картофель с карри в духовке
  • Томатный соус на зиму в домашних условиях
  • Помидоры с чесноком внутри на зиму: рецепты и полезные советы Заготовка
  • Масла маринованные на зиму — самый вкусный рецепт
  • Рецепт Universal Milk Populate
  • Два в одном: томаты квашеные с капустой томаты квашеные
  • Икра овощная из моркови и лука — Пошаговое фото Рецепт приготовления для зима
  • Квашеная капуста с клюквой
  • Секреты маринования и приготовления утиного мяса
  • Икра из моркови и лука на зиму
  • Говядина и лопатка индейки
  • Рецепты приготовления боярышника на зиму: разные варианты заготовок
  • на зиму: рецепты компотации и варенья из ягод

  • Как закрыть компот из яблок на зиму?
  • Пошаговые рецепты приготовления «Сон» из яблок со сгущенкой в ​​домашних условиях на зиму
  • Грибы маринованные по-польски
  • Как приготовить накачку в духовке сочным и мягким
  • Две недели в движении — Рецепты вина из березового сока
  • Консервы из томатов с арбузом
  • Уха (ухи) от Сазана
  • Как приготовить маринованные помидоры без кожи на зиму, рецепты быстро
  • Валойские грибы: как их вкусно приготовить
  • Учимся приготовить компот из сушеных яблок и других сухофруктов
  • Как приготовить компот из яблочных сухофруктов
  • Икра грибная из масел на зиму: пошаговые рецепты
  • Лучшие рецепты маринованных чесночных салфеток и целых головок, как в базар, на зиму в банках
  • Рябина мятно-водяная, заготовки на зиму: самые вкусные и простые рецепты
  • Быстрое простое тесто на жареных пирожках
  • Вт шапку можно приготовить из рябины?
  • Варенье из хурмы с лимоном
  • Настоящие сладкие деликатесы: Прозрачное варенье из райских яблок с хвостами
  • Нарезка капусты Outraill крупным планом
  • Пирог с консервированными грушами Пирог с грушами Рецепты приготовления
  • Делаем джем гуще — нюансы, простые способами
  • Варенье из яблочной смородины
  • Самый простой способ засолить красную рыбу
  • Классический английский лимонный кекс
  • Сладкие гранулы на воде в сковороде
  • Быстрый и простой рецепт Рогана с джемом из рогаликов с дрожжевым сахаром
  • Венское тесто для сладкая выпечка
  • Ватрушка с творогом: секреты и технология приготовления
  • Очень быстрое дрожжевое тесто и вкуснейшие сырники из него
  • Пирожки из слоеного теста Пирог из сортира из слоеного дрожжевого теста
  • Видео-рецепт: Пирог из слоеного дрожжевого теста Как приготовить приготовить пирог из слоеного бисквитного теста
  • Салат «Лисица» с корейской морковью
  • Как сделать рип в мультиварке дома Ряженка в мультиварке
  • Рецепт Pillty Puff Puff Pie Pie with Puff Yezhevy Dough
  • Лосось в мультиварке для приготовления лосося в мультиварке Redmond
  • Пошаговый рецепт слоеного теста пирог из готового рыбного теста
  • Гавайская пикза с ананасами Рецепт
  • Пирог с абрикосами на руке скорой Абрикосовый пирог без яиц
  • Как приготовить рис в мультиварке с овощами как приготовить плов с овощами в мультиварке
  • Как приготовить салат Оливье с красной рыбой
  • Шоколадно-банановый кекс и маффины Капкейки с бананом и шоколадом
  • Рецепт рыбного торта из слоеного теста Рецепт рыбного торта из слоеного теста
  • Бисквитный рулет с ванильным кремом, для которого можно приготовить рулет рулет
  • Как приготовить котлеты на кефире?
  • Пирожки на кефире в духовке на дрожжах
  • Котлеты с овсяными хлопьями и фаршем: рецепт
  • Салат с маринованными грибами и корейский морковный салат с куриными грибами Морковь по-корейски
  • Как приготовить сладко-сладкий соус в домашних условиях по шагам пошаговый рецепт с фото пропорции для кисло-сладкого соуса
  • Шоколадный торт с творожными шариками Творожные шарики в шоколадном пироге
  • Как вкусно готовят домашнее суфле из печени вкусное суфле из куриной печени в духовке
  • Готовим вкуснейшие коржи на кефир с сыром на сковороде Кехфич лепешки с сыром
  • Гречка с куриными сердечками
  • Что делает соду в дрожжевом тесте?
  • Приготовление ароматных пампушек с чесноком пампушки с чесноком пошаговое
  • Рецепт рисового молока и его полезные свойства Молоко из риса
  • Варенье из тыквы с яблоками приготовить на зиму повидло из тыквы и яблок
  • Торт с творогом шарики Шоколадный пирог с творожными шариками
  • Летние рецепты Пирожки с абрикосами Пирог с абрикосами в духовке простой
  • Тыквенно-яблочный джем: рецепты приготовления Как приготовить тыквенно-яблочный джем
  • Шашлык из свинины: лучшие рецепты с сочным и нежным мясом
  • Картофель в мультиварке, запеканку можно приготовить в мультиварке
  • Ужин на траве: Приготовление вкуснейшего шашлыка и шашлыка
  • Куриная печень в карамельном соусе
  • Жареные котлеты на кефире
  • Нарезка булочки из дрожжевого теста
  • Нарезка дрожжевого теста и режимы выпечки продуктов
  • Осенний яблочный пирог Осенний яблочный пирог с коричневым сахаром Золотистый Осень
  • Домашнее печенье с какао
  • Запеченное мясо с овощами
  • Как приготовить настоящий ле
  • Кролик в духовке: рецепты запекания кролика, чтобы мясо было мягким и сочным
  • Шницель из грибов — как приготовить шницель с грибами и сыром в духовке
  • В духовке, запеканка из капусты
  • Тесто на кефире для торта — Лучшие рецепты, основы вкусной домашней выпечки
  • Вкусный творожный пирог: рецепт простой и быстрый
  • Икра из баклажанов — лучшие рецепты
  • Судакское филе под сыром с зеленью
  • Икра из баклажанов на зиму: простые домашние рецепты
  • Картофель, жареный в мультиварке: рецепты с фото
  • Рекламные носители в кафе, ресторанах и барах
  • Картофель жареный с луком в мультиварке
  • Как приготовить салат с мимозой: рецепты
  • Выпекать хлеб дома в духовке простой рецепт
  • Салат с мимозой — Clas sic Рецепт приготовления салата из мимозы с консервированными банками, сыром и маслом
  • Игры для детей, развитие детей, раскраски, детские поделки
  • Монастырская постная рыбная пара «Крокодил» Кулебояк Крокодил
  • Кулебояк Крокодиловая парочка в виде крокодила
  • Самодельная хлеб в духовке — пошаговые рецепты с фото
  • Заготовка из перца на зиму для начинки — проверенные рецепты
  • Украшение и раскрашивание пасхальных яиц: оригинальность и традиции
  • Как испечь вкусное мягкое печенье
  • Быстро и просто : Рецепты Пирожки с капустой
  • Хлеб на дому
  • Пирожки с капустой в духовке — быстро и вкусно!
  • Рецепт: Венское печенье или пастбищное — с фруктовым пюре и клюквой Стройное печенье с клюквенным рецептом
  • Пигаута в домашних условиях пошаговый рецепт с фото
  • Ароматная скумбрия с картофелем в духовке
  • Пирог с пастой — Рецепты с фото
  • Простой и изысканные рецепты форели в сливках и всевозможных соусах
  • Соус Ранч — что это, с чем его можно сочетать, примеры вкусных рецептов с соусом Соус Ранч — что это
  • Рис, запеченный с мясом в духовке из свинины в фольга, запеченная с рисом
  • Рецепт тирамису с кремом из рикотты и орехами
  • Лазаганы ленивый как приготовить ленивую лазанью
  • Пирог с курагой: пошаговый рецепт с фото Ешьте дома Рецепты выпечки с курагьей
  • блюдо с восточным оттенком рецепт Радиа из нутовой муки
  • Удмуртский Quility.Рецепт теста с фото. Удмуртский беспорядок с грибами: Любимое блюдо с моей малой родины Как готовить с грибами
  • Картофель, запеченный в фольге в духовке: рецепты с беконом, с сырным картофелем в фольге с сыром в духовке
  • Новогодняя и рождественская выпечка Новогодняя и Рождественская выпечка
  • Блюдо на огне из баранины Название
  • Лачьи кексы — рецепт приготовления Постный кекс своими руками
  • Салат Тиффани с виноградом и куриной грудкой с куриной грудкой и кедровыми орехами
  • Салат Тиффани с курицей и виноградом: потребуются рецепты приготовления
  • Как жарить вареники на сковороде: замороженные и не правильные рецепты
  • Суфле как в детском саду
  • Красное сало, запеченное в духовке с овощами
  • Легенда из перца и помидора — рецепты из болгарского перца
  • Колос окуня и обработка окуня перед варкой
  • Тушеное мясо из баклажанов
  • Картофель жареный с маринованными грибами как жарить са шампиньоны с картошкой
  • Вкусные рецепты: перец по-корейски на зиму Болгарский перец маринованный по-корейски
  • Как приготовить рассыпчатый рис на гарнире в мультиварке
  • Слойки с вареньем: рецепт, пошаговое приготовление, фото запекание со слоенкой Рецепт теста с джемом
  • Селеновый паштет: рецепт приготовления Паштет в рамке и морковь
  • Капустный прованс быстрого приготовления: классические рецепты
  • Как готовится Нарки (рыба)?
  • Жареный картофель с солеными грибами Рецепт жареных соленых грибов
  • Как приготовить желе из трехцветного желатинового желе
  • Итальянское печенье «Бискотти» как приготовить бискотти
  • Салат «Мозаика» с крабовыми палочками по пошаговой инструкции
  • Пошаговый рецепт
  • Сугро «Вкусное печенье« Сугро »

  • Приготовление удачного постного теста для пирогов и других вкусных блюд, постное тесто для пирогов без дрожжей рецепт
  • Пирожки с курицей и картофелем в духовке
  • Свинина с ананасами и картошкой в ​​духовке
  • Чеснок sonorcam’s pampus
  • Сладкие котлеты Лахион: рецепт с фото Свекла и морковные котлеты Постный рецепт
  • Как приготовить классическую «королевскую» пасху (творог) в домашних условиях
  • Cami Checked Ketchup Preparation Recipes
  • Что делать с красной смородиной: рецепты
  • Кто мы летим с воздуха зачем каннибалы из нас делают
  • Что такое русский фастфуд
  • Что такое делается йогурт из.Домашние йогурты. Как приготовить натуральный йогурт дома — рецепты
  • Из чего делают йогурт на фабрике
  • Лучшие соусы и маринады из красного и белого винного соуса со сливками и белым вином
  • Блинный торт с начинкой
  • Рецепты салатов из фунчозы, которые можно приятно удивить друзей и закрыть салат с грибными ингредиентами
  • Как пользоваться ароматическими палочками
  • Пиво: рекорды и интересные факты Огромная бутылка пива
  • Самые дорогие блюда из морепродуктов — самое дорогое меню в мире
  • Самое дорогое меню дорогие блюда в мире — самые дорогие названия блюд
  • Beer Records World Самая маленькая бутылка пива
  • Советы по приготовлению шампанского в домашних условиях
  • Домашний алкогольный виски
  • Как подавать шампанское — секрет успеха
  • Запеченное мясо по-французски с сыр и майонез
  • Для маринада для мяса: Лучшие рецепты
  • Чанг красный лосось — «Как проверить красная икра в домашних условиях, настоящая или нет?
  • Крабовые палочки классический салат
  • Как приготовить шоколадные оладьи по пошаговому рецепту с фото как приготовить шоколадные оладьи
  • Как приготовить дома по рецепту?
  • Пирог с ананасами
  • Котлеты из куриной грудки — сочные, мягкие и пышные
  • Самый вкусный пирог с яблоками
  • Кролик, тушеный в сметане — блюда
  • Правила этикета в ресторане за столом для девушки, мужчины и женщины
  • Как качать арбузную водку и сколько настаивать?
  • Какое русское шампанское выбрать?
  • Рейтинг лучшего шампанского
  • Лучшее русское шампанское
  • В чем разница между лагом и элегантностью
  • Как выбрать хорошую водку
  • Горячие алкогольные напитки — грог, белый глинтвейн, яблочный пунш, ишериш-кофе, горячее пиво
  • Самые необычные блюда фастфуда
  • Чем накачана масса ветчины
  • Хром в пиве и факторы, влияющие на цвет
  • Делаем валентинки из соленого теста своими руками
  • Как заморозить ленивые пельмени Ленивые пельмени для заморозки
  • Сало, запеченное в печь в фольге
  • Кубики льда для лица: использование, рецепты, отзывы Замороженный зеленый чай для лица
  • Косметическая ложка черного чая
  • Вегетарианская красная икра
  • Употребление воды с лимоном и медом по утрам
  • Омлет в упаковке: рецепты с фото
  • Секреты традиционных закусок из Сала с чесноком
  • Рулет из лаваша, запеченный в духовке: рецепты с разной начинкой gs
  • Колбаса на ножке с сыром в духовке, рецепт вкусного завтрака для приготовления колбасы на ножке
  • Наггетсы в домашних условиях как в Макдональдсе и Бургер Кинг Хрустящие наггетсы
  • Как сделать большие бенгальские свадебные фонари: фото, состав, изготовление технология
  • Рецепт: Салат из Sprot Salad Sprots Чеснок Яйца Сухарики Слои
  • Как запечь в микроволновке свеклу
  • Кекс в английском шоколаде English Cupcake
  • Как приготовить Беляши: простые рецепты приготовления теста и начинки с фото
  • Тонкости приготовления шашлыков в духовке, рецепты в нескольких вариантах
  • Подарки из памперсов для новорожденных мальчиков: велосипеды, машины, паровозы… Торт из подгузников замок
  • Курица в пиве: рецепт приготовления с фото
  • Как приготовить лагман в домашних условиях — пошаговые рецепты
  • Как расписать яйца на пасху
  • Рецепты приготовления маринованных арбузов, необходимые ингредиенты
  • Описание технологического процесса приготовления «Цыпленок-булочка»
  • Шейкер музыкальный инструмент
  • Рецепт приготовления разливного ликера блэкмородеин в домашних условиях
  • Рецепт приготовления разливного ликера блэкмородеин в домашних условиях
  • Овсянка печенье «Пальцы лицензионные на приготовление белой глазури»
  • Как приготовить яйцо пашота в домашних условиях в пищевой пленке, упаковке, мультиварке и микроволновке с уксусом и без уксуса?
  • Как приготовить яичный пашот в домашних условиях
  • Как заморозить свежую зелень на зиму: рецепты
  • Пошаговый рецепт фигурок из мастики своими руками
  • Как приготовить безе
  • Шоколадный подарок в собственной шоколадной обертке своими руками
  • Как сделать мясо сочным и мягким: секреты маринования
  • Создание упаковки шоколада в фотошопе обертка для шоколада своими руками
  • Как сделать прозрачный лед в домашних условиях: Четыре проверенных процесса заморозка
  • Медовик Рыжик с масляными сливками, сметаной и сгущенкой
  • Мясная прослойка с салом в луковой шелухе — оказывается, за уши не тянет
  • Вкусные рецепты: как выбрать шапку к мясу?
  • Тачки с чесноком: Лучшие рецепты в духовке, микроволновке, мультиварке из белого, черного, бородного, ржаного хлеба и хлеба
  • Печеночная колбаса в домашних условиях
  • Польза и вред муки из куриного мяса, калорийность
  • Острая квашеная капуста с перцем чили перец обжигающий sputs sauerkust
  • Ореховая мука: применение и свойства
  • Хот-дог с корейской морковью и капустой
  • Куриная мука — польза и вред для здоровья организма
  • Свиные отбивные в корочке на сковороде
  • Рецепт : Куриные крылышки, запеченные в духовке — с яблоками
  • Какой льняной хлеб полезен для здоровья?
  • Пироги с капустой и котлеты из фарша с жареным мясом
  • Приготовление овсяных батончиков в домашних условиях
  • Домашнее песочное печенье
  • Домашний лес с творогом
  • Нежный итальянский пирог «Мимоза Мимоза Торт от Марии Решетниковой
  • Котлеты из индейки»
  • Что такое ростбиф — как замариновать и приготовить мясо в духовке, на сковороде или гриле
  • Сливовый Крамбл Кримб со сливами от Юлии Высоцкой
  • Вафельный пирог с вареной сгущенкой быстро и просто
  • Домашнее маринование из хрустящей корочки корни на зиму
  • Азиатская и восточная кухня — Рецепты
  • Пельмени в горшочках с печенью — оригинальное и вкусное блюдо
  • Рецепты домашних джуланов в булочках
  • Картофельный пирог на сковороде как приготовить картофельный пирог на сковороде
  • Самые вкусные рецепты варенья
  • Рецепт: песочный пирог с яблоками
  • Рецепт песочного яблочного пирога
  • 9000 3 Простые рецепты из баклажанов

  • Аджика из кабачков на зиму с яблоками
  • Жареная свинина с картошкой на сковороде
  • Рассол с гречкой как приготовить рассол с гречкой
  • Аджика сырая от Забачкова (Простой рецепт без варки)
  • приготовить суп из говядины азербайджанцами по пошаговому рецепту с фото рецептов азербайджанских супов
  • Малиновый ликер в домашних условиях
  • Равиоли со шпинатом и сыром рикотта под сливочным соусом Оригинальные равиоли из шпината с начинкой
  • Селедка под шуба: Классический рецепт с фото, strata step
  • Диетическое блюдо для всей семьи: нежный овощной суп со сливками и куриными фрикадельками
  • Рецепты первых блюд азербайджанской кухни
  • Праздничный мясной пирог: сочная начинка и бездрожжевое тесто
  • Ароматный компот из малины — просто, но очень вкусно
  • Огуречный напиток с лимоном для похудения
  • 9000 3 Пельмени: лучшие рецепты и секреты от профессиональных поваров

  • Вкусные сырники с полутушкой без яиц
  • Грибной суп с кус-кусом и арахисом
  • Вишневые клецки
  • Веганские рецепты: веганская диета
  • Фруктовый плов
  • в мультиварке 9000 Вегетарианские имбирные пряники

  • Блинчики, фаршированные сырными блинами с адыгейским сыром и зеленью
  • Сырная пицца с базиликом
  • Постный плов с диким рисом и овощами
  • Плов из дикого риса для похудения Плов из дикого риса со смесью золотистого и дикого риса в мультиварка
  • Фруктовый плов в мультиварке Рис с фруктами в мультиварке

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Реклама

новости

Реклама

Как приготовить сметану: пошаговое руководство

Сметана своими руками

Сметана — восхитительная основа для различных соусов и соусов, и приготовить их самому не может быть проще.Все, что вам понадобится, это небольшое количество купленной в магазине кисломолочной пахты (достаточно 1 процента), пинта жирных сливок и емкость, достаточно большая, чтобы вместить сливки. Для начала налейте на дно емкости 1/4 стакана пахты.

Простые ингредиенты

Влейте жирные сливки, затем перемешайте или взбейте, чтобы сливки и пахта полностью смешались.

Накрыть марлей

Накройте емкость куском марли, масляным муслином или чистым кухонным полотенцем и закрепите резинкой.

Держать его в тепле

Держите контейнер в теплом месте примерно на 24 часа.Если температура на вашей кухне теплая, вы можете оставить емкость на прилавке. Или поместите его в прохладную духовку с включенным светом. Оптимально вы хотите, чтобы температура была от 80 до 85 градусов по Фаренгейту.

Подождите 24 часа

Через 24 часа сметана должна загустеть и иметь приятный терпкий вкус.Он будет цепляться за ложку и будет ленточкой. Чем дольше вы оставите крем для культивирования, тем гуще и острее он станет.

Копайся!

Рецепт Куин-Аманна | Приятного аппетита

  • Есть шанс, что вы могли бы указать фонетическое написание? Есть рассуждения о правильном произношении.Спасибо!

    • Miz M

    • Portland, OR

    • 2/8/2021

  • У меня была та же проблема, что и у предыдущего рецензента: замораживание теста привело к разжижению сахара, просачиванию, и испортить тесто. Я пробовал это дважды сейчас, и произошло то же самое; У меня не было такой проблемы с обычным слоеным тестом. Подруга приготовила рецепт, использовав только холодильник для охлаждения теста, и он ей отлично подошел.

  • Я приготовил их прошлой ночью и рассчитал время так, чтобы можно было поставить их в холодильник прямо перед сном. Я испекла их сегодня утром, и они были восхитительны. Они были солеными, сладкими, хрустящими, пушистыми и всем остальным. Просто в целом потрясающе. Я не совсем понимаю, почему люди жаловались на масляный блок, ведь мой не разжижается из сахара. Возможно, вы не использовали органический сахар, а возможно, вы смешали его слишком мало или слишком много. У меня также не было проблем с дрожжами, потому что им не нужен сахар для пены.Честно говоря, вы могли бы пропустить пять минут ожидания, если будете знать, что дрожжи живы.

  • Итак, вчера я даже не знал, что такое Куин-Аманн, а сегодня я просматриваю рецепт, который использовал для его приготовления. Каждый кусочек похож на ириску, маслянистую доброту.

    Я использовал ингредиенты, которые были у меня дома, в том числе соленое масло. Я благодарен, что это то, что у меня было, так как на полпути к приготовлению я читал отзывы, в которых говорилось, что вкус несоленого масла был плохим. Говоря о середине приготовления, я бы хотел, чтобы в этом рецепте было указано общее время приготовления, так как только подъем и охлаждение составляют 15-19 часов.Это не включает все перекатывание и складывание. К счастью, я приготовил их в субботу просто для удовольствия, так как в итоге я испек их в воскресенье утром.

    • Kari

    • South Milwaukee, WI

    • 19.07.2020

  • МОЖНО ЛИ ОСТАВИТЬ ТЕСТО НА НОЧЬ ПОСЛЕ ПЕРСОНАЖИ 910 Рецепт 9163 910 НАЧАЛАСЬ СЛИШКОМ ПОЗДНЕЕ ужасный. BA обычно на высоте. Прочитав несколько других рецептов, я решил однажды воспользоваться этим, поскольку BA — надежный источник.Я продвинутый пекарь и пекла слоеное тесто больше раз, чем себя помню. Добавление сахара в пакет со сливочным маслом и замораживание НЕ является приемлемым методом. Когда вы замораживаете сахар, он разжижается. Результат — неправильное ламинирование теста. При приготовлении масло просачивается из теста, и у вас остается несъедобная выпечка, как скала. Я приготовила еще два рецепта, и они вышли идеально! Пожалуйста, пропустите этот рецепт, ребята!

    • Аноним

    • Филадельфия, Пенсильвания

    • 26.05.2020

  • @Breton правильно; соленое масло из Бретани (доступное в Whole Foods, The Fresh Market и в специализированных магазинах), если возможно, необходимо для правильного приготовления Kougin-Amann.Кроме того, как профессиональный шеф-кондитер я могу сказать, @ Anonymous, что @ PB1996 тоже верен. Для «старта» дрожжей совершенно не нужен сахар. Вы можете использовать немного, чтобы проверить это, если подозреваете, что ваши дрожжи старые или мертвые, но здоровым свежим дрожжам для роста требуется только очень теплая (не горячая) вода. Если вы правильно следуете рецепту и даете дрожжам воду нужной температуры, вовремя добавляете ее к ингредиентам, перемешиваете или месите в соответствии с указаниями и даете им расти в теплой среде, проблем возникнуть не должно.Дрожжи — очень снисходительный и отзывчивый организм.

    • gelatopiaggio

    • Brest

    • 9/7/2019

  • Привет, я из Бретани, и вам нужно сливочное масло для этого рецепта (и всего остального, что касается выпечки)
    Я недоволен.

    • BRETON

    • Rennes, Breatgne

    • 16.06.2019

  • Анонимно — Это неправда.Для защиты активных сухих дрожжей сахар не требуется. Может выдерживать только слегка теплую воду.

  • Я сделал эти выходные, и они вышли великолепно!

    • Аноним

    • Нью-Джерси

    • 12/10/2018

  • Я готовлюсь к середине рецепта, поэтому мне нужно будет добавить заключительные комментарии, когда я закончу, но хорошо с места в карьер возникла проблема.

  • Leave a Reply

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    You may use these HTML tags and attributes:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>