Значение фтора в организме: Влияние фтора на организм человека

Роль фтора в организме. | Гомельский областной ЦГЭ и ОЗ

Фтор относится к подгруппе галогенов – так называются вещества, которые, соединяясь с металлами, образуют соли и вступают во взаимодействие почти со всеми химическими элементами. При этом фтор является самым активным из них. В чистом виде фтор настолько агрессивен, что соприкосновение с ним кожи человека всего в течение нескольких секунд приводит к появлению сильного ожога. Фтор взрывоопасен, при контакте фтора с водородом происходит мощный взрыв.

В промышленности фтор применяется для изготовления материалов, устойчивых к высоким температурам и воздействию агрессивных сред. Так, популярное покрытие для сковород и посуды – тефлон, в своем составе содержит фтор. Этот химический элемент используется также в производстве хладагентов для рефрижераторов и некоторых видов пластмасс.

Для здоровья человека в чистом виде фтор опасен, но в тоже время он   абсолютно необходим для нормального функционирования организма. Фтор является важнейшей составляющей минерального обмена. Суточная потребность человека во фторе составляет 0,5-4,0 мг. В основном в организм человека фтор поступает с питьевой водой (до 60-80% от суточной нормы).

Этот микроэлемент необходим для крепости и твердости костной ткани, для формирования соединительной ткани, для роста и поддержания в здоровом состоянии зубов, волос и ногтей, профилактики остеопороза.

Соединение фосфора, калия и фтора необходимо для здоровья зубов. Поступая в ткани зубов, этот комплекс микроэлементов заполняет микротрещины и сглаживает их, тем самым препятствуя развитию кариеса.

Фтор участвует в процессе кроветворения, в том числе в образовании лейкоцитов, тем самым принимая участие в поддержании иммунитета. Без участия фтора человеческий организм не может усваивать железо, что приводит к развитию заболеваний крови и сердечно-сосудистой системы. Нередко кариес и железодефицитная анемия развиваются вместе.

Фтор участвует в процессах выведения из организма радионуклидов и солей тяжелых металлов, подавляет жизнедеятельность кислотообразующих бактерий.

Большое количество фтора содержится в черном и зеленом чае, а также в луке, чечевице, морской рыбе и морепродуктах, грецких орехах. В меньших количествах фтор также содержится в злаках, отрубях и муке грубого помола, мясе, молоке, яйцах, печени, картофеле, винограде, зеленых листовых овощах, грейпфрутах и яблоках.

В этих продуктах фтор находится преимущественно в форме труднорастворимых соединений, поэтому из пищи организму его усваивать трудно. Например, чтобы взрослому человеку удовлетворить суточную потребность организма во фторе, необходимо съесть 300 г грецких орехов, либо 700 г лосося, либо 3,5 кг хлеба из муки грубого помола. Суточная доза фтора содержится в 20 литрах коровьего молока.

Наличие у человека ряда заболеваний и симптомов – кариес (особенно у детей), остеопороз, выпадение и ломкость волос, железодефицитная анемия – могут быть связаны с нехваткой в организме фтора.

С точки зрения диетологии фтор – коварный элемент. Грань между его нехваткой и избытком очень тонка. Стоит немного превысить норму – и это серьезно отражается на здоровье человека. Наиболее часто избыток фтора   возникает у людей, проживающих в местности с высоким содержанием этого элемента в питьевой воде и продуктах питания. Ситуацию усугубляет то обстоятельство, что многие люди не знают, сколько фтора они потребляют вместе с водой, поэтому используют фторсодержащие зубные пасты. Флюороз на этом фоне развивается медленно, несколько лет и даже десятилетий, но последствия его не обратимы. В результате разрушаются зубы, зубная эмаль становится «крапчатой», зубы крошатся даже не вызывая боли, нарушается обмен веществ. Кроме этого поражается печень, паращитовидная и щитовидная железы. Особенно опасен переизбыток фтора для детей и подростков, у которых костная ткань еще только формируется.

Также избыток фтора может проявляться следующими симптомами: замедление роста у детей, деформация костей скелета, поражение зубной эмали (флюороз), рвота, диарея, боли в животе, кожная сыпь, кровоточивость десен.

Следите за своим рационом питания и будьте здоровы!

         Анастасия Степанькова, врач-валеолог
отдела общественного здоровья
Гомельского областного ЦГЭ и ОЗ

Какова роль фтора в организме? Давайте поговорим про фторсодержащие продукты

Не раз каждому из нас приходилось видеть и слышать рекламу зубной пасты с фтором. Итак, зачем нужен фтор организму человека, и сколько его нужно на самом деле.

Фтор, химический элемент, один из биомикроэлементов. В природе фтор встречается чаще всего в виде минерала плавикового шпата, используемого в металлургии. Значительные количества фтора содержатся также в фосфорите и апатите.

Он играет значительную роль в развитии и минерализации костей; представления о фторе связаны чаще всего с заболеванием зубов, поскольку он активно участвует в процессах их развития, формирования дентина и зубной эмали. В зубах и костях животных и человека концентрация фтора достигает 2000 мг/кг и выше, в среднем же она составляет 240-560 и 200-490 мг/кг соответственно.

Он играет также важную роль в процессах нормализации фосфорно-кальциевого обмена.

Есть данные, что фтор снижает накопление стронция в костной ткани и уменьшает тяжесть вызываемых радиоактивным стронцием поражений. Высокая реакционная способность фтора обусловливает его высокую биологическую активность.

В суточном рационе человека обычно содержится около 2,5 мг фтора, что и признано нормой. Водный путь поступления фтора в организм является основным и превышает пищевой примерно в 4 раза. Воды поверхностных источников содержат довольно низкие концентрации этого микроэлемента (0,1-0,8 мг/л), в артезианских водах, контактирующих с фторсодержащими породами, они могут достигать больших величин (до 20 мг/л и более), в морской воде его содержится 0,7-1,4 мг/л.

Для организма в равной мере неблагоприятен как избыток, так и недостаток этого микроэлемента.

При систематическом потреблении питьевой воды с избытком фтора у человека развивается эндемический флюороз, для которого характерно поражение зубов (крапчатость эмали), при котором вначале на зубах появляются непрозрачные меловидные белые пятна, которые затем увеличиваются, эмаль окрашивается в тёмно-жёлтый или коричневый цвет, легко разрушается. Такие зубы отличаются хрупкостью, преждевременно стираются; нарушается нормальный прикус. Следствием избытка потребления фтора может быть также снижение обмена фосфора и кальция в костной ткани с появлением в тяжёлых случаях костных отложений на рёбрах, трубчатых костях, костях таза и окостенением связок и суставов.

Избыток фтора негативно сказывается на всех звеньях обмена веществ: нарушаются углеводный и белковый обмены, угнетается тканевое дыхание, усиливаются процессы торможения в центральной нервной системе.

Дефицит фтора в организме обусловливает возникновение кариеса зубов — хронического заболевания, развитию которого способствует также нерациональное питание, неблагоприятные условия труда, быта и др. факторы.

В 100 г пшеничной муки содержится 0,25-0,7 мг фтора, что с учётом широкого потребления содержащих муку продуктов делает их важным источником фтора для организма.

В овощах и лиственной зелени фтора содержится от 0,01 до 0,4 мг, в ягодах и фруктах несколько меньше. Богаты им листья чая (10-20 мг), петрушка (0,6 мг), салат, шпинат, капуста (0,8—1 мг).

Любители чая и овощей могут быть уверенными, что получают достаточно фтора для нормального функционирования организма. Зная, зачем нам фтор, мы можем регулировать его поступление с пищей в наш организм.

5 1 голос

Рейтинг

Что необходимо знать о фторе?

ЧТО  НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ

О ФТОРЕ?

Фтор — очень активный химический элемент. В обычных условиях это бледно-жёлтый газ с резким запахом, напоминающим одновременно запах хлора и озона. Одной миллионной доли фтора в воздухе достаточно, чтобы человеческий нос уловил его присутствие.

В свободном виде фтор в природе не встречается, а находится только в виде соединений.

Естественными источниками фтора являются вода, воздух и некоторые пищевые продукты. Соединения фтора достаточно широко распространены в природе: среднее содержание фтора в почвах равно 0,02%, в литре морской воды его 0,3 мг, а в раковых устрицах – его в 20 раз больше. Среднее содержание фтора в живых организмах в 200 раз меньше, чем в земной коре.

Достаточно богаты фторидами такие продукты питания, как чёрный и зелёный чай, петрушка, морепродукты (рыба, морская капуста, креветки, рыбные консервы).

Фтор получил широкое применение в промышленности, атомной энергетике, сельском хозяйстве, фармакологии и фармацевтике, в других отраслях народного хозяйства.

Он необходим для нормального протекания многих процессов в организме человека. Особенно важна роль фтора для формирования костей и зубов. Роль фтора как строительного элемента для эмали зубов и костей – очень важна, так как он образует трудно растворимые соединения – фторапатиты, которые значительно укрепляют эмаль зубов и предотвращают их разрушение. Во всём мире для профилактики кариеса фтор используют в малых дозах. Фтор измеряется в мг/л, в процентах или ppm (part per million — одна часть на миллион).

На твердые ткани зуба фтор действует двумя путями — общим и местным.

Общее (системное) воздействие проявляется, когда фтор поступает в твердые ткани зубов до их прорезывания, и они становятся прочнее. Однако не в каждой местности поступление фтора из естественных источников является достаточным. В таких случаях используют дополнительные источники поступления фтора в организм.

Дополнительные источники поступления фтора:

• фтор в минеральной бутилированной воде;
• фторированная и фторированно-иодированная поваренная пищевая соль;
• таблетки фтора, капли.

Слишком большое количество фтора, попавшее в организм ребенка во время формирования зубов, может вызвать флюороз (поражение зубной эмали), поэтому в качестве добавки системного фтора должен использоваться только один источник.

Местное воздействие фтора на зуб проявляется после его прорезывания и продолжается всю жизнь.

Когда зубы прорезались, важно, чтобы они не разрушились. Кариес — это последствие вредного воздействия микроорганизмов зубного налета. При условии достаточного поступления углеводов, микроорганизмы зубного налета производят кислоту, которая повреждает твердые ткани (деминерализирует). Находящийся в слюне фтор способствует образованию прочных соединений, которые, накапливаясь в поврежденных местах, не позволяют зубу дальше разрушаться (реминерализация). Поэтому что очень важно, чтобы зубной налет был хорошо удален зубной щеткой, а содержащийся в зубной пасте (или др. местных средствах) фтор укреплял поврежденные места зубной поверхности. Однако это не поможет, если в зубе есть кариозные полости. Их необходимо лечить.

Фторсодержащие средства:

• зубная паста с F;
• F — лак;
• F — гель;
• средства для полоскания с F

Если активность кариеса высокая, т.е. зубы быстро портятся, и они плохо чистятся, то врач-стоматолог индивидуально каждому пациенту назначает местные препараты F (фтор-лак, гель, полоскания с F), указывает необходимость, правила их применения и частоту. Местные препараты F не вызывают флюороз.

Уход за зубами

1. Родители должны с раннего детства приучать детей ухаживать за зубами.
2. Начинать чистить зубы детям следует сразу же как только прорежется первый зуб.
3. Чистить зубы детям 2 раза в день, после еды.
4. С 4-5-летнего возраста, т.е. когда ребёнок сам может прополоскать рот, надо начинать использовать фторсодержащие пасты.
5. Очень важно, чтобы детям до 3-4 лет детям зубы чистили родители. Необходимо контролировать количество выдавливаемой на зубную щетку пасты. Оно не должно превышать размер ногтя на мизинце ребенка. Важно, чтобы после чистки ребенок выплюнул пасту, а не проглотил её.
6. До достижения ребенком 7-8 лет рекомендуется использовать зубную пасту с концентрацией фтора от 250 ppm F до 500 ррт F. Эти данные можно найти на тюбике зубной пасты или упаковочной коробке.

Следует всегда помнить, что соединения фтора только в оптимальных количествах оказывают положительный кариеспрофилактический эффект, а при превышении дозы могут причинить вред. Поэтому очень важно, чтобы добавки фторидов были рекомендованы ребенку врачом-стоматологом. Тогда зубы Ваших детей будут здоровы и не повреждены ни кариесом, ни флюорозом.

 

Автор:                                              Шаковец Н.В.

Доцент кафедры стоматологии

детского возраста БГМУ, к.м.н.

 

Фтор — биологическая роль

Обратно в Витамины и минералы

Костные ткани

Дневная норма потребления

	Мужчины	4	мг
	Мужчины старше 60 лет	4	мг
	Женщины	4	мг
	Женщины старше 60 лет	4	мг
	Беременные (2-я половина)	4	мг
	Кормящие (1-6 мес. )	4	мг
	Кормящие (7-12 мес.)	4	мг
	Младенцы (0-3 мес.)	1	мг
	Младенцы (4-6 мес.)	1	мг
	Младенцы (7-12 мес. )	1,2	мг
	Дети (1-3 года)	1,4	мг
	Дети (3-7 лет)	2	мг
	Дети (7-11 лет)	3	мг
	Мальчики (11-14 лет)	4	мг
	Девочки (11-14 лет)	4	мг
	Юноши (14-18 лет)	4	мг
	Девушки (14-18 лет)	4	мг

Фтор является условно-эссенциальным микроэлементом.
Это означает, что его биологическая функция известна (или признана), однако явлений дефицита фтора не наблюдают.
Содержание фтора в организме взрослого человека составляет около 2,6 г, 99% фтора находится в костях и зубной эмали.

Биологическая роль фтора

• участвует во многих биохимических реакциях (регулирует активность ряда ферментов — аденилатциклазы, липаз, эстераз, лактатдегидрогеназ и др.)
• участвует в образовании костной ткани, а также формировании эмали и дентина зубной ткани, проявляя выраженный противокариесный эффект за счет подавления кислотообразующих бактерий в полости рта

Пищевые источники фтора

Основным источником фтора является питьевая вода. С пищевыми продуктами (содержат мало фтора) человек получает только одну треть необходимого фтора, а остальную часть с водой. Помимо воды, источниками фтора являются рыба (скумбрии, треске и сом), субпродукты (печень), орехи, баранина, телятина, овсяная крупа, рис, яйца, молоко, лук, шпинат, яблоки, чай.

Дефицит фтора

Причины дефицита фтора

• недостаточное поступление с рационом
• нарушение обмена

Последствия дефицита фтора

• повышение риска развития кариеса зубов
• повышение риска развития остеопороза

Избыток фтора

Причины избытка фтора

• высокое содержание фтора в питьевой воде может присутствовать в соответствующих геохимических провинциях, или рядом с соответствующими производствами (алюминий)
• передозировка препаратами фтора
• работа во вредных условиях труда
• нарушение обмена

Последствия избытка фтора

• нарушение жирового и углеводного обмена
• остеопороз, остеомаляция, образование костных шпор
• кальциноз сухожилий и связок
• появление пятен на зубах, разрушение зубной эмали
• кровоизлияния в области слизистых оболочек рта и носа
• сухой удушливый кашель, потеря голоса
• брадикардия, снижение давления.
• зуд кожи, раздражение и слущивание эпидермиса

Суточная потребность во фторе: 4,0 мг. 

Обратно в Витамины и минералы

Фтор в организме человека, избыток и недостаток, фтор в воде и продуктах

Фтор представляет собой едкий желтоватый газ с резким запахом. В жидкое или твердое состояние он переходит при температуре ниже 190 градусов Цельсия. В чистом виде фтор очень опасен, и даже малейшие микрограммы фтора вызывают ожоги второй степени на теле человека. Но несмотря на это, он в составе различных веществ (фторидов) необходим для нашего организма и выполняет ряд жизненно важных функций.

Источники фтора для человека

Фтор накапливается во фруктах, богаты им яблоки, грейпфруты, из овощей особенно богат им картофель. Морские продукты: морская рыба, кальмары, креветки, тоже содержат значительные количества этого вещества. Также фтор находится в молоке, орехах, рисе, гречке.

Но самое большое количество фтора присутствует в грунтовых и морских водах, поэтому человек в основном получает этот микроэлемент вместе с водой. И в воде, и в продуктах питания фтор находится в соединениях — фторидах, главным образом в виде фторида кальция или натрия. Очень важно, чтобы вода содержала небольшое количество фтора, при переизбытке он пагубно влияет на организм и вызывает массу осложнений в здоровье.

Роль фтора в организме

В организме фосфор в основном накапливается в костной и зубной тканях. Из этого следует, что он играет важную роль в укреплении костной ткани, предотвращает ломкость костей, придает им упругость и прочность. В ротовой полости он выполняет дезинфицирующую функцию и способствует укреплению эмали зубов, заглаживает микротрещины, укрепляет десны.

Кровеносная система тоже не может нормально функционировать без наличия фтора, он требуется для нормального усвоения организмом железа. Фтор также участвует в процессах заживления ран, выводит из организма ионы тяжелых металлов и радионуклиды, подавляет развитие кислотообразующих бактерий.

Избыток и недостаток фтора

Суточная доза фтора составляет 1,5-4мг. При переизбытке или недостатке этого элемента начинаются проблемы, связанные с зубами, кожей и костной тканью.

Так, при недостатке фтора часто зубы поражаются кариесом, эмаль становится очень тонкой и хрупкой. Возникает остеопороз — заболевание, связанное со слабостью костей, часто происходит обильное выпадение волос и повышается ломкость ногтей. Может появится железодефицитная анемия.

Перенасыщение организма фтором чаще всего происходит из-за избыточного содержания элемента в воде. Если постоянно пить загрязненную фтором воду, принимать приготовленную на ней пищу, то происходит перенасыщение, что негативно сказывается на общем состоянии организма.

Нормы содержания фтора в питьевой воде составляют 1,5 мг/л. При переизбытке, дыхание становится частым, кровяное давление снижается, возникают головокружения и судороги конечностей, неизбежна почечная недостаточность.

Избыток фтора приводит к накапливанию кальция, появляются наросты на костях, происходит деформация скелета.

Часто зубные пасты насыщены фтором, под лозунгом, что применение данного средства положительным образом сказывается на состоянии зубной эмали. Но важно знать, что длительное применение паст, в составе которых присутствует фтор, приводит к накапливанию фтора в организме в чрезмерном количестве, вследствие этого, наоборот развиваются зубные болезни, связанные с разрушением эмали.

Фтор способствуют накоплению алюминия, который оказывает пагубное действие на центральную нервную систему. Последствия приводят к психическим расстройствам и тремору конечностей.

Избыток фтора особенно опасен в детском возрасте, когда идет формирование скелета. Поэтому очень важно употреблять в пищу очищенную воду. По возможности желательно знать ее состав.

А если наблюдается недостаток фтора, то его необходимо восполнить либо употреблением воды, насыщенной фосфатами, либо применением фосфорсодержащих лекарственных препаратов и биологически активных веществ.

Лекарственные средства с фтором

Существуют фосфорсодержащие гели и таблетки, которые применяются только по рецепту врача. Их использование в основном связано с борьбой против кариеса и улучшением состояния зубов и десен.

Известны такие лекарственные средства, как натрия фторид и фторлак.

Натрия фторид — это лекарственное средство в виде кристаллов или порошка, применяется для лечения остеопороза и кариеса в детском возрасте. Вместе с применением этого лекарственного средства следует дополнить рацион продуктами, богатыми кальцием и магнием, так как ионы фтора стабилизируют процессы, в которых участвует кальций. Перед применением этого препарата необходимо сдать кровь на химический состав, чтобы уточнить соотношение минеральных веществ в крови и быть уверенным, что данный препарат будет приносить пользу.

Фторлак — это гель, который наносится на зубную эмаль. Его применяют для профилактики кариеса, пародонтоза. Гель наносится на очищенные зубы и образует пленку, она защищает зубную эмаль от бактерий, способствует укреплению десен, повышает устойчивость пломб. Средство свободно продается в аптеках, можно пользоваться им в домашних условиях, но специалисты советуют обращаться в стоматологические клиники, чтобы избежать негативных последствий в связи с чрезмерным применением данного препарата.

Фтор и его функции в организме человека

Фтор – необходимый организму человека элемент, основная роль, которого заключается в формировании костной ткани и зубной эмали, совместно с кальцием и фосфором. Нормой для организма взрослого человека является содержание данного микроэлемента в количестве от 2 до 3 г. Основной запас элемента в организме содержится в эмали зубов и костной ткани.

Усвоение фтора зависит от количества кальция в организме, также данный минерал препятствует всасываемости магния. Благодаря данному микроэлементу улучшается усвоение железа и происходит процесс угнетения йодного обмена. Недостаток фтора приводит к разрушению костной ткани и ухудшению состояния зубов.

Основные функции фтора в организме

Функции минерала в организме:

• Укрепление костного скелета и зубной эмали;
• Обеспечение нормального роста ногтей и волос;
• Участие в важных биохимических реакциях;
• Стимуляция процессов кроветворения;
• Укрепление иммунитета;
• Вывод из организма тяжёлых металлов и радикалов;
• Предупреждение развития остеопороза;
• Подавление активности кислотообразующих бактерий;
• Профилактика пародонтоза и кариеса.

Большинство учёных считают, что фтор в малых количествах приносит пользу человеку, а его передозировка может привести к устрашающим последствиям.

Недостаток фтора в человеческом организме

Недостаток фтора практически не имеет чётких симптомов, которые можно заметить самостоятельно и вовремя принять меры по его устранению.

Симптомы дефицита фтора

• Ухудшение состояния органов костной системы;
• Ухудшение здоровья зубов и ногтей;
• Выпадение волос;
• Возникновение железодефицитной анемии.

Недостаток минерала приносит организму человека гораздо меньший вред, чем его передозировка, что говорит об отсутствии необходимости самостоятельного контроля уровня данного вещества в организме.

Избыток фтора в организме

Дозировку фтора легко превысить, что превращает данный микроэлемент в яд, каковым он и является в природе.

Последствия переизбытка минерала:

• Деформация кости;
• Поражение зубной эмали;
• Появление общей слабости;
• Рвота;
• Ухудшение дыхания;
• Поражение почек;
• Появление судорог;
• Понижение артериального давления;
• Угнетение мыслительных возможностей.

Отравление минералом может привести к возникновению конъюнктивита, раздражению кожи и слизистых оболочек бронхов, развитию пневмонии, поражению центральной нервной системы, а также возможен риск коматозного состояния.

Наличие фтора в продуктах питания, воде и зубной пасте, богатой элементом, может привести к интоксикации организма – флюорозу. Данное состояние сопровождается нарушением обмена веществ, разрушением костных тканей и зубной эмали. Наблюдается ухудшение работы печени и щитовидной железы, а также затрудняется дыхание.

Фтор в зубной пасте: польза и вред

В состав большинства средств по уходу за зубами и полостью рта входит фтор. Это важное вещество, которое способствует укреплению эмали и предупреждает распространение патогенной микрофлоры. 

В организме фтор содержится в зубной эмали и костях в количестве около 2,5–3 г. Наша суточная потребность в нем — 1,5–5 мг. При недостатке этого элемента на зубах образуется кариес. Поэтому в США и некоторых странах Европы фтор рекомендован для добавления в питьевую воду и зубные пасты. 

В последнее время всё чаще появляются статьи о том, что фтор в зубной пасте вреден. Правда ли это? Попытаемся разобраться.

Чем полезен фтор

Фтор выполняет важные задачи в организме.

• Вместе с фосфором и кальцием участвует в образовании и укреплении костной ткани и зубной эмали.
• Способствует здоровому росту ногтей и волос.
• Стимулирует процессы кроветворения: формирование, развитие и созревание эритроцитов, тромбоцитов и лейкоцитов.
• Укрепляет иммунитет и поддерживает его на соответствующем уровне.
• Выводит из организма соли радионуклидов и тяжёлых металлов.

В составе средств по уходу за полостью рта фтор помогает избежать проблем с зубами и решить уже существующие.  

• Предотвратить кариес. Фтор проникает в структуру эмали, предотвращает кариес и лечит его на стадии белого пятна.
• Защитить от деминерализации. Соединение фтора с гидроксиапатитом (главным элементом зубной эмали) образует фторгидроксиапатит — вещество, которое её восстанавливает. Так происходит реминерализация эмали.
• Защитить от молочной кислоты. Фтор мешает бактериям вырабатывать молочную кислоту. Это снижает рост патогенной микрофлоры и даёт эмали дополнительную защиту.

Чем опасен дефицит фтора

Дефицит фтора в организме чаще всего обусловлен его пониженным содержанием в питьевой воде (менее 0,7 мг/л). Другая возможная причина — неправильная регуляция обмена фтора в организме. Недостаток этого вещества ослабляет зубную эмаль, делая её более уязвимой к кариесу. У ребёнка при недостатке фтора могут проявиться задержки окостенения и дефекты минерализации костей. У взрослого человека при длительном дефиците возрастает риск развития остеопороза.

Если фтора в организме слишком много

Фтор содержится не только в средствах по уходу за полостью рта и водопроводной воде, но и в продуктах питания. Максимально допустимая суточная норма потребления — 10 мг.

Другие причины избытка фтора:

• хроническая интоксикация соединениями фтора на производстве;
  
• неправильная регуляция обмена фтора в организме.
Избыток фтора для организма опаснее, чем дефицит, так как влечёт за собой необратимые процессы. В первую очередь страдают зубы и кости, могут произойти нарушения метаболизма, ухудшение свёртываемости крови, и т.д. У детей ещё до прорезывания зубов развивается эндемический флюороз — это хроническое поражение зубной эмали в виде пятен различной величины, формы и цвета. Через 10–20 лет избытка фтора в организме развивается флюороз костей, который может перейти в остеосклероз, остеопороз и остеосаркому (злокачественное образование).


Продукты с фтором для зубов

Вот некоторые продукты, которые помогут восполнить недостаток фтора в организме:

• говядина, курица;
• куриные яйца;
• молоко;
• зерновые культуры;
• орехи;
• картофель, лук, шпинат;
• яблоки, груши, бананы, клубника;
• чай.

Фторирование воды

Больше всего фтора (более 60%) мы получаем с питьевой водой. В России содержание фтора в воде природных источников обычно низкое — менее 0,5 мг/л. Только в подземных водах Тверской, Московской, Рязанской, Свердловской и Челябинской областей концентрация фтора повышена (достигает 4,4 мг/л). Поэтому в большинстве городов водопроводную воду искусственно фторируют, добавляя в неё фторсодержащие соединения. У каждого региона свои показатели по фторированию водопроводной воды.

Фтор в зубных пастах

Концентрацию фтора в зубной пасте измеряют в ppm или процентах. Аббревиатура ppm расшифровывается как parts per million и отражает количество частиц фтора на миллион. Если на тюбике указано, что в пасте 900 ppm фтора, это означает, что в 1 кг будет 900 мг этого элемента. 

Чем выше концентрация фтора, тем лучше паста восстанавливает эмаль. У профилактических паст она составляет 950–1150 ppm, у лечебных — 1350–1500 ppm.

Фтор в составе паст может встречаться в различных соединениях: аминофторидах, фторидах натрия, монофторфосфатах натрия, фториде олова.

Компонент	Название на тюбике	Комментарий
Монофторфосфат натрия	Sodium monofluorophosphate	Малоэффективен, так как из-за скорости распада начинает действовать только на 3–4 минуте чистки.
Фторид натрия	Sodium fluoride	Имеет мощное антибактериальное и восстанавливающее действие. Активное вещество снижает способность бактерий перерабатывать сахар в кислоту, которая разрушает эмаль.
Аминофторид	Aminofluorid / Olaflur	Признан наиболее эффективным для профилактики кариеса. Образует защитную плёнку на поверхности зубов, из которой фтор поступает в эмаль и укрепляет ее.
Фторид олова	Stannous fluoride	Доказанно эффективен, но имеет побочный эффект: сначала осветляет восстановленные участки эмали, а затем приводит к их заметному потемнению.


Рекомендуем выбирать пасты с фторидом натрия или аминофторидом.


Зубные пасты с фторидом натрия

Зубные пасты с аминофторидом

Можно ли детям пасту со фтором?

Европейская академия детской стоматологии (EAPD) рекомендует пасты и гели с фтором всем — даже детям и беременным женщинам — для профилактики кариеса на ранних стадиях. Детям чистить зубы фторсодержащими пастами можно начинать с прорезывания первого зуба.

Рекомендуемое содержание фтора в пасте:

• до 4 лет — 200 ppm;  
• с 4 до 8 лет — 500 ppm;  
• старше 6 лет и для взрослых — 1450 ppm.  

Эта рекомендация подходит для всех, кто живёт в регионах с умеренным уровнем фтора в питьевой воде. Актуальную информацию о содержании фтора в воде вашего региона можно найти на сайте местного водоканала или в нашей таблице.

Есть ли альтернатива?

При правильном подходе и разумном использовании фтор — эффективный способ лечения и профилактики чувствительности зубов, кариеса и деминерализации эмали. Но, если вы всё равно сомневаетесь, существует альтернатива — пасты с синтетическим гидроксиапатитом.

Такой гидроксиапатит полностью идентичен натуральному — тому, из которого состоит эмаль зубов. Вещество легко встраивается в кристаллическую решётку эмали, укрепляя её, снижая чувствительность и предотвращая развитие кариеса. Единственный недостаток — пасты с гидроксиапатитом стоят дороже фторсодержащих.

Фторид | Институт Линуса Полинга

1. Cerklewski FL. Биодоступность фторида — пищевые и клинические аспекты. Nutr Res. 1997; 17: 907-929.

2. Nielsen FH. Ультра-следовые минералы. В: Shils M, Olson JA, Shike M, Ross AC, eds. Современное питание в здоровье и болезнях. 9 ^-е изд. Балтимор: Уильямс и Уилкинс; 1999: 283-303.

3. Cerklewski FL. Фтор — необходим или просто полезен. Питание. 1998; 14 (5): 475-476.

4.Cerklewski FL. Фтор. В: O’Dell BL, Sunde RA, ред. Справочник по важным минералам. Нью-Йорк: Марсель Деккер, Инк; 1997: 583-602.

5. Пресс-релиз. 2011. EPA и HHS объявляют о новых научных оценках и действиях в отношении фтора / агентства, работающие вместе для сохранения преимуществ предотвращения кариеса при одновременном предотвращении чрезмерного воздействия.

6. Федеральная группа экспертов по фторированию воды Министерства здравоохранения и социальных служб США. Рекомендация службы общественного здравоохранения США по концентрации фтора в питьевой воде для профилактики кариеса зубов. Отчеты об общественном здравоохранении. Vol 130, 2015. Доступно по адресу: http://www.publichealthreports.org/documents/PHS_2015_Fluoride_Guidelines.pdf. Дата обращения 29.04.15.

7. Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Фторид. Рекомендуемая диета: кальций, фосфор, магний, витамин D и фтор. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 1997: 288-313. (Национальная академия прессы)

8. Центры по контролю за заболеваниями. Достижения в области общественного здравоохранения за 1900–1999 годы: фторирование питьевой воды для предотвращения кариеса зубов.MMWR. 1999; 48: 933-940.

9. Деммер Р.Т., Скилларо А., Папапану П.Н. и др. Инфекция пародонта, системное воспаление и инсулинорезистентность: результаты непрерывного Национального исследования здоровья и питания (NHANES) 1999-2004 гг. Уход за диабетом. 2012; 35 (11): 2235-2242. (PubMed)

10. Demmer RT, Jacobs DR, Jr., Desvarieux M. Заболевания пародонта и случайный диабет 2 типа: результаты Первого национального обследования здоровья и питания и последующего эпидемиологического исследования.Уход за диабетом. 2008; 31 (7): 1373-1379. (PubMed)

11. Desvarieux M, Demmer RT, Jacobs DR, Jr., et al. Пародонтологические бактерии и гипертония: эпидемиологическое исследование оральных инфекций и сосудистых заболеваний (INVEST). J Hypertens. 2010; 28 (7): 1413-1421. (PubMed)

12. Деммер Р.Т., Десварье М. Инфекции пародонта и сердечно-сосудистые заболевания: суть вопроса. J Am Dent Assoc. 2006; 137 Дополнение: 14С-20С; викторина 38S. (PubMed)

13. Зёлльнер Х. Зубные инфекции и сосудистые заболевания.Semin Thromb Hemost. 2011; 37 (3): 181-192. (PubMed)

14. ДеПаола Д.П. Питание в отношении стоматологии. В: Shils M, Olson JA, Shike M, Ross AC, eds. Современное питание в здоровье и болезнях. 9 ^-е изд. Балтимор: Уильямс и Уилкинс; 1999: 1099-1124.

15. Ньюбрун Э. Эффективность фторирования воды. J Дент общественного здравоохранения. 1989; 49 (5 Спец. №): 279-289. (PubMed)

16. Дай Б.А., Тан С., Смит В., Льюис Б.Г., Баркер Л.К., Торнтон-Эванс Г.Тенденции в состоянии здоровья полости рта: США, 1988–1994 и 1999–2004 годы. Национальный центр статистики здравоохранения. Vital Health Stat 11 (248), 2007 г. Доступно по адресу: http://www.cdc.gov/nchs/data/series/sr_11/sr11_248.pdf. Дата обращения 15.01.14.

17. Мариньо В.К., Уортингтон Х.В., Уолш Т., Кларксон Дж. Фторсодержащие лаки для профилактики кариеса зубов у детей и подростков. Кокрановская база данных Syst Rev.2013; 7: CD002279. (PubMed)

18. Уолш Т., Уортингтон Х.В., Гленни А.М., Аппельбе П., Мариньо В.К., Ши Х.Фторсодержащие зубные пасты различной концентрации для профилактики кариеса зубов у детей и подростков. Кокрановская база данных Syst Rev.2010 (1): CD007868. (PubMed)

19. Magalhaes AC, Wiegand A, Rios D, Honorio HM, Buzalaf MA. Информация о профилактических мерах при эрозии зубов. J Appl Oral Sci. 2009; 17 (2): 75-86. (PubMed)

20. Зини А., Криворуцкий Ю., Веред Ю. Первичная профилактика эрозии зубов кальцием и фторидом: систематический обзор. Int J Dent Hyg.2013; DOI: 10.1111 / idh.12049. [Epub перед печатью] (PubMed)

21. Кролл Э.А., Доусон-Хьюз Б. Остеопороз. В: Shils M, Olson JA, Shike M, Ross AC, eds. Современное питание в здоровье и болезнях. 9 ^-е изд. Балтимор: Уильямс и Уилкинс; 1999: 1353-1364.

22. Фабиани Л., Леони В., Витали М. Частота переломов костей в двух регионах Италии с разными уровнями концентрации фтора в питьевой воде. J Trace Elem Med Biol. 1999; 13 (4): 232-237.(PubMed)

23. Леманн Р., Вапниарц М., Хофманн Б., Пипер Б., Хаубиц И., Аллолио Б. Фторирование питьевой воды: минеральная плотность костной ткани и частота переломов бедра. Кость. 1998; 22 (3): 273-278. (PubMed)

24. Сауэрс М., Уитфорд Г.М., Кларк М.К., Яннауш М.Л. Повышенные концентрации фторида в сыворотке крови у женщин не связаны с переломами и минеральной плотностью костей. J Nutr. 2005; 135 (9): 2247-2252. (PubMed)

25. Насман П., Экстранд Дж., Гранат Ф., Экбом А., Форед К.М.Расчетное воздействие фторидов в питьевой воде и риск перелома шейки бедра: когортное исследование. J Dent Res. 2013; 92 (11): 1029-1034. (PubMed)

26. Cesar Libanati K-H. Фторидная терапия остеопороза. В: Маркус Р., изд. Остеопороз. Сан-Диего: Academic Press; 1996: 1259-1277.

27. Haguenauer D, Welch V, Shea B., Tugwell P, Adachi JD, Wells G. Фторид для лечения остеопоротических переломов в постменопаузе: метаанализ. Osteoporos Int. 2000; 11 (9): 727-738. (PubMed)

28.Риггс Б.Л., Ходжсон С.Ф., О’Фаллон В.М. и др. Влияние лечения фтором на частоту переломов у женщин в постменопаузе с остеопорозом. N Engl J Med. 1990; 322 (12): 802-809. (PubMed)

29. Lundy MW, Stauffer M, Wergedal JE, et al. Гистоморфометрический анализ биопсий гребня подвздошной кости у пациентов, получавших плацебо, и пациентов, получавших фторид. Osteoporos Int. 1995; 5 (2): 115-129. (PubMed)

30. Филдс А.Дж., Кивени TM. Трабекулярная архитектура и хрупкость позвонков при остеопорозе.Curr Osteoporos Rep.2012; 10 (2): 132-140. (PubMed)

31. Balena R, Kleerekoper M, Foldes JA и др. Влияние различных схем лечения остеопороза фторидом натрия на структуру, ремоделирование и минерализацию кости. Osteoporos Int. 1998; 8 (5): 428-435. (PubMed)

32. Вестергаард П., Йоргенсен Н.Р., Шварц П., Мосекилде Л. Эффекты лечения фтором на минеральную плотность кости и риск переломов — метаанализ. Osteoporos Int. 2008; 19 (3): 257-268.(PubMed)

33. Рейд И.Р., Канди Т., Грей А.Б. и др. Добавление монофторфосфата к терапии эстрогенами при постменопаузальном остеопорозе: рандомизированное контролируемое исследование. J Clin Endocrinol Metab. 2007; 92 (7): 2446-2452. (PubMed)

34. Грей А., Гарг С., Дрей М. и др. Низкие дозы фторида у женщин в постменопаузе: рандомизированное контролируемое исследование. J Clin Endocrinol Metab. 2013; 98 (6): 2301-2307. (PubMed)

35. Американская диетическая ассоциация. Позиция Американской диетической ассоциации: влияние фтора на здоровье.J Am Diet Assoc. 2001; 101 (1): 126-132. (PubMed)

36. Мюррей TM, Ste-Marie LG. Профилактика и лечение остеопороза: согласованные заявления Научного консультативного совета Канадского общества остеопороза. 7. Фторидная терапия остеопороза. CMAJ.1996; 155 (7): 949-954. (PubMed)

37. Александерсен П., Риис Б.Дж., Кристиансен С. Монофторфосфат в сочетании с заместительной гормональной терапией вызывает синергетический эффект на костную массу за счет диссоциации образования и резорбции костной ткани у женщин в постменопаузе: рандомизированное исследование.J Clin Endocrinol Metab. 1999; 84 (9): 3013-3020. (PubMed)

38. Национальный центр профилактики хронических заболеваний и укрепления здоровья, Отделение гигиены полости рта. Фторирование воды в общинах: статистика фторирования воды за 2010 год. Доступно по адресу: http://www.cdc.gov/fluoridation/statistics/2010stats.htm. Дата обращения 15.01.14.

39. Кутруфелли Р., Перссон П., Хейтовиц Д., Паттерсон К., Холден Дж. Национальная база данных по фторидам отобранных напитков и продуктов питания Министерства сельского хозяйства США, выпуск 2. Лаборатория данных о питательных веществах, Центр исследований питания человека Белтсвилля, Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США; 2005 г.Доступно по адресу: http://www.ars.usda.gov/SP2UserFiles/Place/12354500/Data/Fluoride/F02.pdf. Дата обращения 15.01.14.

40. Quock RL, Chan JT. Содержание фтора в бутилированной воде и его значение для стоматолога общей практики. Gen Dent. 2009; 57 (1): 29-33. (PubMed)

41. Ван Винкль С., Леви С.М., Кирицы М.К., Хейлман Дж. Р., Вефель Дж. С., Маршалл Т. Концентрации фторида в воде и детских смесях: значение для младенцев, вскармливаемых смесями. Педиатр Дент. 1995; 17 (4): 305-310. (PubMed)

42.Тейт WH, Чан JT. Концентрация фторидов в бутилированной и фильтрованной воде. Gen Dent. 1994; 42 (4): 362-366.

43. Макгуайр С. Содержание фторидов в бутилированной воде. N Engl J Med. 1989; 321 (12): 836-837.

44. Палмер К.А., Гилберт Дж. А., Академия наук, диетология. Позиция Академии питания и диетологии: влияние фтора на здоровье. J Acad Nutr Diet. 2012; 112 (9): 1443-1453. (PubMed)

45. Маршалл Т.А., Леви С.М., Уоррен Дж. Дж., Броффитт Б., Эйхенбергер-Гилмор Дж. М., Стумбо П. Дж.Связь между потреблением фтора из напитков в младенчестве и флюорозом молочных зубов. J Am Coll Nutr. 2004; 23 (2): 108-116. (PubMed)

46. ​​Pendrys DG. Риск флюороза эмали у нефторированных и оптимально фторированных популяций: рекомендации для стоматолога. J Am Dent Assoc. 2000; 131 (6): 746-755. (PubMed)

47. Леви С. М., Броффит Б., Маршалл Т. А., Эйхенбергер-Гилмор Дж. М., Уоррен Дж. Дж. Связь между флюорозом постоянных резцов и потреблением фтора из детской смеси, других пищевых источников и средств для ухода за зубами в раннем детстве.J Am Dent Assoc. 2010; 141 (10): 1190-1201. (PubMed)

48. Леви С. М., Коут Ф. Дж., Гуха-Чоудхури Н., Кирицы М. С., Хейлман Дж. Р., Вефель Дж. С.. Потребление младенцами фторидов только из питьевой воды и из воды, добавленной в смеси, напитки и пищу. J Dent Res. 1995; 74 (7): 1399-1407. (PubMed)

49. Siew C., Strock S, Ristic H, et al. Оценка потенциального фактора риска флюороза эмали: предварительная оценка содержания фтора в детских смесях. J Am Dent Assoc. 2009; 140 (10): 1228-1236.(PubMed)

50. Fein NJ, Cerklewski FL. Содержание фтора в продуктах, приготовленных из курицы, разделенной механическим способом. J. Agric Food Chem. 2001; 49 (9): 4284-4286. (PubMed)

51. Кирицы М.С., Леви С.М., Уоррен Дж. Дж., Гуха-Чоудхури Н., Хейлман Дж. Р., Маршалл Т. Оценка концентраций фторидов в соках и напитках со вкусом сока. J Am Dent Assoc. 1996; 127 (7): 895-902. (PubMed)

52. Rozier RG, Adair S, Graham F, et al. Клинические рекомендации, основанные на фактических данных, по назначению диетических фторидных добавок для профилактики кариеса: отчет Совета Американской стоматологической ассоциации по научным вопросам.J Am Dent Assoc. 2010; 141 (12): 1480-1489. (PubMed)

53. Центры по контролю и профилактике заболеваний. Рекомендации по использованию фторида для профилактики и контроля кариеса зубов в США. MMWR Recomm Rep.2001; 50 (RR-14): 1-42. Доступно по адресу: http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/rr5014a1.htm

54. Секция детской стоматологии и гигиены полости рта. Профилактическое вмешательство в области гигиены полости рта для педиатров. Педиатрия. 2008; 122 (6): 1387-1394. (PubMed)

55.Совет Американской стоматологической ассоциации по научным вопросам. Использование зубной пасты с фтором для детей раннего возраста. J Am Dent Assoc. 2014; 145 (2): 190-191. (PubMed)

56. Falcao A, Tenuta LM, Cury JA. Всасывание фтора в желудочно-кишечном тракте из зубных паст на основе Na2FPO3 / CaCO3 и NaF / SiO2. Caries Res. 2013; 47 (3): 226-233. (PubMed)

57. Поллик Х.Ф. Фторирование соли: обзор. J Calif Dent Assoc. 2013; 41 (6): 395-397, 400-394. (PubMed)

58. Marthaler TM, Petersen PE.Фторирование соли — альтернатива автоматической профилактике кариеса. Инт Дент Дж. 2005; 55 (6): 351-358. (PubMed)

59. Комитет по фторидам в питьевой воде NRC. 2006. Фтор в питьевой воде: научный обзор стандартов EPA. Вашингтон, округ Колумбия: Пресса национальных академий.

60. Whitford GM. Острая токсичность проглоченного фтора. Monogr Oral Sci. 2011; 22: 66-80. (PubMed)

61. Choi AL, Sun G, Zhang Y, Grandjean P. Нейротоксичность фтора в процессе развития: систематический обзор и метаанализ.Перспектива здоровья окружающей среды. 2012; 120 (10): 1362-1368. (PubMed)

62. Бродбент Дж. М., Томсон В. М., Рамраха С. и др. Фторирование воды в сообществах и разведка: перспективное исследование в Новой Зеландии. Am J Public Health. 2015; 105 (1): 72-76. (PubMed)

63. Beltrán-Aguilar ED, Barker L, Dye BA. Распространенность и тяжесть флюороза зубов в США, 1999-2004 гг. Краткий обзор данных NCHS, № 53. Хяттсвилл, Мэриленд: Национальный центр статистики здравоохранения; 2010. Доступно по адресу: http: // www.cdc.gov/nchs/data/databriefs/db53.pdf

64. Агентство по охране окружающей среды США. Оценка риска фтора и относительный вклад источника. 2011. [Веб-страница] Доступно по адресу: http://www.epa.gov/dwstandardsregulations/fluoride-risk-assessment-and-relative-source-contribution. Дата обращения 16.12.15.

65. Whitford GM. Метаболизм и токсичность фтора. Том 13. Базель: С. Каргер АГ; 1996.

66. Халланджер Джонсон Дж. Э., Кернс А. Э., Доран П. М., Кху Т. К., Вермерс Р. А..Заболевание костей, связанное с фтором, связанное с привычным потреблением чая. Mayo Clin Proc. 2007; 82 (6): 719-724. (PubMed)

67. Уайт М. П., Тотти В. Г., Лим В. Т., Уитфорд Г. М.. Флюороз скелета от растворимого чая. J Bone Miner Res. 2008; 23 (5): 759-769. (PubMed)

68. Идзуора К., Твомбли Дж. Г., Уитфорд Дж. М., Демертзис Дж., Пасифици Р., Уайт М. П.. Флюороз скелета от заваренного чая. J Clin Endocrinol Metab. 2011; 96 (8): 2318-2324. (PubMed)

69. Какуману Н., Рао С.Д.Образы в клинической медицине. Флюороз скелета из-за чрезмерного употребления чая. N Engl J Med. 2013; 368 (12): 1140. (PubMed)

70. Микроэлементы. Факты о лекарствах и их сравнение. 54 ^-е изд. Сент-Луис: факты и сравнения; 2000: 44.

2. Что происходит с фтором в вашем организме?

2. Что происходит с фтором в вашем организме?

В заключении SCHER говорится:

Гексафторкремниевая кислота и гексафторсиликаты являются наиболее часто используемыми агентами при фторировании питьевой воды, и было заявлено, что неполная диссоциация этих агентов в питьевой воде может привести к воздействию этих химикатов на человека.Токсикология этих соединений изучена не полностью. Недавние исследования касались равновесия свободных фторид-иона и фторосиликатных частиц в водных растворах в широком диапазоне концентраций и pH. В диапазоне pH и при концентрациях гексафторсиликатов / фторида, подходящих для питьевой воды, гидролиз гексафторсиликатов до фторида был быстрым, и высвобождение фторид-иона было практически полным. Остаточные фторсиликатные промежуточные соединения не наблюдались с помощью чувствительного 19F-ЯМР.Другие продукты гидролиза гексафторсиликата, такие как Si (OH) 4, быстро превращаются в коллоидный кремнезем (Finney et al. 2006). Si (OH) 4 естественным образом присутствует в питьевой воде в больших количествах и не считается опасным. Таким образом, эти наблюдения показывают, что воздействие фторсиликатов на человека из-за использования гексафторсиликата для фторирования питьевой воды, если таковое имеется, очень низкое, поскольку фторсиликаты в воде быстро гидролизуются до фторида, как показано в следующем уравнении:
H 2 SiF6 (водн.) + 6OH — (водн.) ⇔ 6 F — (водн.) + Si (OH) 4 (водн.) + 2 H 2 O (l) Исследования Na2SiF6 и h3SiF6, соединений, используемых для фторирования питьевой воды, показывают фармакокинетический профиль фторида, идентичный профилю фторида натрия (NaF) (Maguire et al. 2005 г., Whitford et al. 2008 г.). Поэтому маловероятно, что скорость и степень абсорбции, фракционного удерживания, баланса и выведения фторида будут затронуты, если эти фторидные соединения будут добавлены искусственно в низких концентрациях или если фторид естественным образом присутствует в питьевой воде.

Гексафторкремниевые кислоты, используемые в качестве фторирующих агентов, могут содержать некоторые примеси. Высказывались опасения по поводу некоторых тяжелых металлов, присутствующих в качестве примесей с низкой концентрацией в коммерческой гексафторкремниевой кислоте.Средние концентрации мышьяка, ртути, свинца и кадмия в гексафторкремниевой кислоте низкие — от 10 до 400 мг / кг h3SiF6 (CEN 12175-2006). Следовательно, фторирование питьевой воды лишь в ограниченной степени способствует общему воздействию этих загрязнителей (ожидаемые концентрации в питьевой воде составляют от 3,0 до 16,2 нг / л). Эти расчетные концентрации как минимум на два порядка ниже нормативных значений для этих металлов в питьевой воде, установленных ВОЗ и другими организациями, и поэтому не рассматриваются как дополнительный риск для здоровья.

Было заявлено, что фторированная питьевая вода увеличивает воздействие свинца на человека из-за растворения свинца из труб с питьевой водой путем образования хорошо растворимых комплексов свинца. Заявление было основано на взаимосвязи фторирования питьевой воды и концентрации свинца в крови, наблюдаемой в тематическом исследовании (Coplan et al. 2007).

Исходя из имеющегося химического состава фторида в растворе, химического состава свинца и ионов свинца и концентраций фторида в водопроводной воде, маловероятно, что будет повышенный выброс свинца из труб из-за гексафторкремниевой кислоты.Добавленные концентрации гексафторкремниевой кислоты не влияют на pH водопроводной воды и не образуют растворимых комплексов свинца при низких концентрациях гексафторкремниевой кислоты, присутствующей в желудочно-кишечном тракте после употребления фторированной питьевой воды (Urbansky and Schock 2000).

Физико-химические свойства

Основное беспокойство вызывает ион фторида (F-), поэтому идентификация и физико-химические свойства фторида натрия (NaF), приведенные в таблице 1, считаются применимыми.

Таблица 1: Основные физико-химические свойства фторида натрия (NaF). Компания SCHER согласилась использовать эти физико-химические свойства там, где это необходимо.

Вещество
Фторид натрия
Элементный символ
NaF
Ионная форма
Na +, F-
Номер CAS
7681-49-4
Номер EINECS
231-667-8
Молекулярная масса (M)
42 г / моль (Na : 23; F: 19)
Точка плавления (MP)
ок. 1000 ° C
Температура кипения (BP)
1700 ° C
Давление пара (VP)
133 Па при 1077 ° C
Давление пара при 25 ° C (VP)
1.97E-5 Па (преобразование EUSES)
Растворимость в воде (WS)
40000 мг / л при 20 ° C
Растворимость в воде при 25 ° C (WS)
42900 мг / л (преобразование EUSES)
Разделение октанол-вода ( log Kow)
Не подходит
Константа закона Генри (H)
1,93E-8 Па · м3 / моль (расчет EUSES)
Сорбционная способность (Kd)
0,0006–0,03 дм3 / кг (оценка) (Bégin et al. 2003 ) (см. 3.1)
Скорость удаления (R)
1,39E-06 d-1 при 12 ° C (по умолчанию)
Фактор биоконцентрации (BCF)
Не имеет отношения


Пероральный прием

У людей и животных фторид, попадающий в организм человека и животных, образует фтористый водород (HF) в кислой среде желудка и эффективно абсорбируется из желудочно-кишечного тракта, хотя абсорбция из полости рта не доказана.Пиковые уровни в плазме обычно наблюдаются в течение 30–60 минут после приема внутрь. Высокорастворимые фторидные соединения, такие как NaF, присутствующие в таблетках, водных растворах и зубной пасте, почти полностью абсорбируются, тогда как соединения с более низкой растворимостью, такие как CaF2, MgF2 и AlF3, всасываются хуже. Прием фтора с молоком или диета с высоким содержанием кальция снижает абсорбцию фтора.

Кожная абсорбция

Отсутствуют экспериментальные данные о степени кожной абсорбции фторида из разбавленных водных растворов.Поскольку фторид представляет собой ион, ожидается, что он будет иметь низкую проницаемость мембраны и ограниченное всасывание через кожу из разбавленных водных растворов с pH, близким к нейтральному (например, воды, используемой для купания и душа). Этот путь воздействия вряд ли будет способствовать увеличению содержания фтора в организме.

Вдыхание

Систематические экспериментальные данные по абсорбции фторида после ингаляции отсутствуют. Несколько более ранних профессиональных исследований показали поглощение фторида работниками, подвергавшимися сильному воздействию, из фторидсодержащей пыли, но маловероятно, что ингаляционное воздействие внесет значительный вклад в содержание фтора в организме населения в целом.

Распределение, метаболизм и выведение фторидов

После всасывания фтор быстро распространяется по организму через кровь. Кратковременный период полувыведения из плазмы обычно составляет от 3 до 10 часов. Фторид распределяется между плазмой и клетками крови, причем уровни в плазме в два раза выше, чем уровни клеток крови. Уровень фторида в слюне составляет около 65% от уровня в плазме (Ekstrand 1977). Концентрация фторида в плазме не регулируется гомеостатически, но повышается и понижается в зависимости от схемы приема фторида.У взрослых уровни фторида в плазме, по-видимому, напрямую связаны с ежедневным воздействием фторида. Средние уровни в плазме у людей, живущих в районах с концентрацией фторида в воде 0,1 мг / л или менее, обычно составляют 9,5 мкг / л, по сравнению со средним уровнем фторида в плазме 19-28,5 мкг / л у лиц, проживающих в районах с фторидом воды. содержание 1,0 мг / л. Помимо уровня хронического потребления фторида и недавнего приема, на уровень фторида в плазме влияет скорость срастания и растворения костей, а также скорость почечного клиренса фторида.Почечная экскреция — это основной путь выведения фторида из организма. Ион фтора фильтруется клубочком из плазмы и затем частично реабсорбируется; канальцевой секреции фтора нет. Скорость почечного клиренса фторида у людей составляет в среднем 50 мл / мин. На экскрецию фторидов с мочой может влиять ряд факторов, включая pH мочи, поток мочи и скорость клубочковой фильтрации. Нет очевидных возрастных различий в скорости почечного клиренса (с поправкой на массу тела или площадь поверхности) между детьми и взрослыми.Однако у пожилых людей (старше 65 лет) сообщалось о значительном снижении почечного клиренса фторида, что согласуется с возрастным снижением скорости клубочковой фильтрации.

Примерно 99% фтора в организме человека содержится в костях и зубах. Фторид включается в зуб и кость за счет замены гидроксила иона в гидроксиапатите с образованием фторгидроксиапатита. На уровень фтора в костях влияет несколько факторов, включая возраст, прошлое и настоящее потребление фторидов, а также скорость обновления костной ткани.Фторид не связывается с костью необратимо и выводится из кости в результате ремоделирования кости.

Мягкие ткани не накапливают фтор, но сообщается о более высокой концентрации в почках из-за частичной реабсорбции. Гематоэнцефалический барьер ограничивает диффузию фторида в центральную нервную систему, где уровень фтора составляет всего около 20% от уровня плазмы. Исследования на людях показали, что фтор переносится через плаценту, и существует прямая взаимосвязь между уровнями фторида в материнской и пуповинной крови.У человека фтор плохо переносится из плазмы в молоко. Концентрация фторидов в материнском молоке находится в диапазоне 3,8–7,6 мкг / л.

Что фтор делает с человеческим телом?

29 июня 2018 г. Опубликовано Oakboro Family Dentistry

Около 75% американцев содержат фтор в питьевой воде. Фактически, фторирование питьевой воды было названо Центрами по контролю за заболеваниями одним из 10 великих достижений общественного здравоохранения ХХ века.Итак, что такое фторид и в чем его особенность?

Что такое фторид?

Фторид, природный минерал, противодействует воздействию кислот, вызывающих деминерализацию зубов, что приводит к потере зубной эмали. Вы можете думать о фториде как о своей секретной стоматологической сверхспособности — он помогает укрепить отложения кальция и фосфора на ваших зубах, чтобы защитить их!
Почему важен фторид? Проще говоря, фторид помогает предотвратить кариес.Помогает при реминерализации зубов, укрепляя эмаль и защищая ее от кариеса. У маленьких детей фтор помогает укрепить эмаль их детских и постоянных зубов еще до того, как они начнут появляться. Более того, было доказано, что фтор безопасен и эффективен (в соответствующих дозах) и поддерживается ведущими организациями, такими как Американская стоматологическая ассоциация.
Как я могу убедиться, что получаю достаточно фтора? Мы рекомендуем чистить зубы зубной пастой, содержащей фтор.Необходимое количество дополнительных фторидов зависит от того, где вы живете. Многие общины добавляют фтор в воду, чтобы фторированная вода укрепляла зубы всех жителей. В районах, где местные жители не добавляют фтор в воду, вы можете дополнить потребление фторида каплями фтора или жидкостью для полоскания рта с фтором.

Проконсультируйтесь с нашим опытным стоматологом, доктором Бобо!

Во время вашего следующего визита в семейную стоматологию Окборо спросите доктора Бобо, что он рекомендует.Иногда мы можем порекомендовать дополнительный прием фтора пациентам с большим количеством кариеса или с очень чувствительными зубами. Конечно, самый эффективный способ снизить риск кариеса — это соблюдать правила профилактического ухода: чистить зубы дважды в день по две минуты каждый раз, пользоваться зубной нитью каждый день и регулярно посещать наш офис для чистки и обследований. Чтобы задать нашей команде любые дополнительные вопросы о благотворном влиянии фтора на ваши зубы или запланировать следующий визит, свяжитесь с нами сегодня! Свяжитесь с нами

Категории: Стоматология, Профилактическая стоматология

Фторирование воды и риск рака

Спустя много десятилетий после того, как фторид впервые был добавлен в питьевую воду в некоторых частях Соединенных Штатов, все еще существуют споры о возможных последствиях фторирования питьевой воды для здоровья. Многие люди категорически против фторирования воды. Их опасения основаны на всем: от законных научных исследований до вопросов свободы выбора и правительственных теорий заговора.

Это обзор возможной связи между фторированием воды и раком. Другие возможные последствия фторирования для здоровья (положительные или отрицательные) здесь не рассматриваются. Это не заявление о позиции Американского онкологического общества.

Что такое фторид?

Фториды — это соединения, которые объединяют элемент фтор с другим веществом, обычно с металлом.Примеры включают фторид натрия, фторид олова и фторид монофторфосфат (фторид MFP).

Некоторые фториды естественным образом встречаются в почве, воздухе или воде, хотя уровни фторидов могут сильно различаться. Практически вся вода содержит фтор. Фторид также содержится в источниках пищи растительного и животного происхождения.

Попадая в организм, фториды всасываются в кровь через пищеварительный тракт. Они проходят через кровь и, как правило, накапливаются в областях с высоким содержанием кальция, таких как кости и зубы.

Как люди подвергаются воздействию фтора?

Основными источниками фтора для большинства людей являются вода и другие напитки, продукты питания и стоматологические продукты, содержащие фтор (зубные пасты, ополаскиватели для рта и т. Д.). Поскольку стоматологические продукты, как правило, не глотаются (за исключением, возможно, детей младшего возраста), они вызывают меньше беспокойства по поводу возможных проблем со здоровьем.

Фторид в питьевой воде

Фторирование воды началось в некоторых частях Соединенных Штатов в 1945 году, после того как ученые отметили, что у людей, живущих в районах с более высоким содержанием фторида в воде, меньше полостей.Начиная с 1962 года Служба общественного здравоохранения США (PHS) рекомендовала, чтобы водопроводная вода содержала фтор, чтобы предотвратить кариес.

В настоящее время фторид используется в питьевой воде, которую получают примерно 3 из 4 американцев. Решение о добавлении фтора в питьевую воду принимается на уровне штата или на местном уровне. Типы фторида, добавляемого в различные водные системы, включают кремнефтористоводородную кислоту, фторосиликат натрия и фторид натрия.

Природные источники питьевой воды в США также содержат некоторое количество фторидов, хотя их уровни в некоторых местах намного выше, чем в других.

Как регулируется содержание фторидов в питьевой воде?

Фторид не требуется во всех источниках питьевой воды в Соединенных Штатах, но уровни фторида в воде регулируются несколькими правительственными агентствами.

Начиная с 1962 года Служба общественного здравоохранения США (PHS) рекомендовала, чтобы водопроводные системы содержали от 0,7 до 1,2 миллиграммов фтора на литр (мг / л) питьевой воды, чтобы предотвратить кариес. Эта рекомендация была обновлена ​​в 2015 году до уровня фтора 0.7 мг / л. Изменение было сделано частично для того, чтобы учесть тот факт, что теперь люди получают больше фтора из других источников (например, из зубной пасты), чем в прошлом. (В естественных источниках питьевой воды в США средний уровень фторидов составляет около 0,2 мг / л, хотя в некоторых местах он может быть намного выше.)

Агентство по охране окружающей среды США (EPA) установило максимально допустимое количество фтора в питьевой воде 4,0 мг / л. Длительное воздействие более высоких уровней может вызвать состояние, называемое флюорозом скелета , при котором фтор накапливается в костях.В конечном итоге это может привести к скованности суставов и боли, а также может привести к слабости костей или переломам у пожилых людей.

EPA также установило вторичный стандарт не более 2,0 мг / л, чтобы помочь защитить детей (в возрасте до 9 лет) от флюороза зубов . В этом состоянии фторид накапливается в развивающихся зубах, препятствуя нормальному формированию зубной эмали. Это может вызвать необратимое окрашивание или изъязвление зубов. (Вторичный стандарт — это руководство, а не обязательное постановление, но общественные системы водоснабжения должны сообщать своим клиентам, если уровень фтора превышает его. )

Государства могут устанавливать максимальные уровни фторида в питьевой воде ниже национального стандарта 4,0 мг / л.

Стандарты бутилированной воды установлены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). Допустимые уровни фтора варьируются в зависимости от среднегодовой температуры воздуха в месте, где продается вода.

Для бутилированной воды без добавления фтора максимально допустимый уровень фторида составляет 2,4 мг / л (в местах с более низкими температурами).

Для воды, в которую добавлен фторид, максимально допустимое значение равно 1.7 мг / л (в более холодном климате). Однако при добавлении фторида FDA рекомендует производителям не превышать 0,7 мг / л, что соответствует рекомендациям PHS.

Вызывает ли фторид рак?

С самого начала люди поднимали вопросы о безопасности и эффективности фторирования воды. На протяжении многих лет во многих исследованиях изучалась возможная связь между фтором и раком.

Некоторые разногласия по поводу возможной связи проистекают из исследования лабораторных животных, о котором сообщила Национальная токсикологическая программа США (NTP) в 1990 году.Исследователи обнаружили «двусмысленные» (неопределенные) доказательства канцерогенного потенциала фторированной питьевой воды у самцов крыс, основанные на более высоком, чем ожидалось, числе случаев остеосаркомы (типа рака костей). Не было доказательств способности вызывать рак у самок крыс, самцов или самок мышей.

Похоже, что наибольшее беспокойство по поводу рака вызывает остеосаркома. Одна из теорий о том, как фторирование может повлиять на риск остеосаркомы, основана на том факте, что фторид имеет тенденцию накапливаться в частях костей, где они растут.В этих областях, известных как пластинки роста , обычно развиваются остеосаркомы. Теория заключается в том, что фторид может каким-то образом вызывать более быстрый рост клеток в пластинке роста, что может повысить вероятность того, что они в конечном итоге станут злокачественными.

Какие исследования показали?

Более 50 популяционных исследований изучали потенциальную связь между уровнем фторида в воде и раком. Большинство из них не обнаружили прочной связи с раком. Практически все исследования были ретроспективными (оглядываясь назад).Они сравнили, например, уровень заболеваемости раком в сообществе до и после фторирования воды или сравнили уровень заболеваемости раком в сообществах с более низким уровнем фтора в питьевой воде и с более высоким уровнем (естественным или из-за фторирования). Некоторые факторы трудно контролировать в исследованиях такого типа (то есть сравниваемые группы могут отличаться не только от питьевой воды), поэтому к выводам, сделанным в результате любого отдельного исследования, следует относиться с осторожностью.

Есть и другие проблемы, которые затрудняют изучение этой темы. Например, если фторирование является фактором риска, имеет ли значение тип используемого фтора? Кроме того, существует ли определенный уровень фторида, выше которого риск увеличивается, или определенное количество времени или возрастной диапазон, в течение которого человеку необходимо подвергнуться воздействию?

Остеосаркома — редкий вид рака. Ежегодно в Соединенных Штатах у детей и подростков диагностируется только около 400 случаев заболевания. Это означает, что собрать достаточно случаев для проведения крупных исследований может быть непросто.Небольшие исследования обычно могут выявить большие различия в заболеваемости раком между двумя группами, но они могут не выявить небольших различий. Если бы фторид лишь незначительно увеличивал риск, он мог бы не учитываться в исследованиях такого типа.

Оценки экспертных групп

Небольшие исследования сами по себе могут не дать ответов, но в целом они, как правило, имеют больший вес. В нескольких систематических обзорах за последние 25 лет были рассмотрены все исследования, опубликованные по этой теме.

В своем обзоре, опубликованном в 1987 году, Международное агентство по изучению рака (IARC), входящее в состав Всемирной организации здравоохранения, пометило фториды как «неклассифицируемые по их канцерогенности [способности вызывать рак] для людей». Хотя они отметили, что исследования «не выявили последовательной тенденции у людей, живущих в районах с высокими концентрациями фтора в воде, заболеваемость раком выше, чем у людей, живущих в районах с низкими концентрациями», они также отметили, что доказательств недостаточно для получения выводы так или иначе.

В 1991 году Служба общественного здравоохранения США выпустила отчет о преимуществах и рисках фтора. Рассматривая возможную связь с раком, они сначала рассмотрели результаты исследований, проведенных на лабораторных животных. Они пришли к выводу, что несколько доступных исследований «не смогли установить связь между фтором и раком». Они также изучили популяционные исследования, в том числе крупное исследование, проведенное Национальным институтом рака. Они пришли к выводу: «Оптимальное фторирование питьевой воды не представляет обнаруживаемого риска рака для человека, что подтверждается обширными эпидемиологическими данными, доступными на сегодняшний день, включая новые исследования, подготовленные для этого отчета.”

Национальный исследовательский совет (NRC), входящий в состав Национальных академий, в 1993 г. выпустил отчет под названием «Влияние фторида внутрь на здоровье». Его вывод заключался в том, что «имеющихся лабораторных данных недостаточно для демонстрации канцерогенного действия фторида у животных. ” Они также пришли к выводу, что «совокупность данных эпидемиологических [популяционных] исследований, завершенных на сегодняшний день, не поддерживает гипотезу о связи между воздействием фтора и повышенным риском рака у людей.В отчете рекомендовалось провести дополнительные хорошо спланированные исследования, чтобы изучить возможную связь с раком, особенно с остеосаркомой.

В Соединенном Королевстве Центр обзоров и распространения Национальной службы здравоохранения (NHS) при Йоркском университете опубликовал систематический обзор фторирования воды в 2000 году. После поиска в медицинской литературе они включили в свой анализ 26 исследований, все они были от «низкого» до «среднего» качества. Они пришли к выводу: «В целом, не было обнаружено четкой связи между фторированием воды и заболеваемостью или смертностью от рака костей, рака щитовидной железы или всех видов рака.Однако они также отметили: «Учитывая уровень интереса к проблеме фторирования воды в общественных местах, удивительно, что было проведено мало высококачественных исследований».

Национальный исследовательский совет выпустил обновленную версию своего обзора 1993 года в начале 2006 года. Хотя обзор включал некоторые новые данные, результаты этого отчета были по существу такими же: «На основе коллективного рассмотрения комитетом данных, полученных от людей, анализы генотоксичности и исследования механизмов действия в клеточных системах, данные о способности фторида инициировать или способствовать развитию рака, особенно костей, являются предварительными и неоднозначными.”

Европейский научный комитет по рискам для здоровья и окружающей среды (SCHER) рассмотрел данные о фторировании воды в 2010 году. Он пришел к выводу, что доказательства связи фторида в воде с остеосаркомой были «двусмысленными» и, следовательно, «фторид не может быть классифицирован по его канцерогенности. . »

В 2011 году Комитет по идентификации канцерогенов (CIC) штата Калифорния рассмотрел доказательства и пришел к выводу, что «не было однозначно доказано, что фторид и его соли вызывают рак.”

По общему мнению, среди проведенных на сегодняшний день обзоров нет убедительных доказательств связи между фторированием воды и раком. Однако в нескольких обзорах отмечалось, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы прояснить возможную связь.

Последние исследования

В последние годы было опубликовано несколько исследований, изучающих возможную связь между фторированием воды и раком.

Частичный отчет об исследовании Гарвардской школы общественного здравоохранения, опубликованном в 2006 году, показал, что воздействие более высоких уровней фтора в питьевой воде связано с более высоким риском остеосаркомы у мальчиков, но не у девочек. Однако исследователи, связанные с исследованием, отметили, что ранние результаты второй части исследования, похоже, не соответствовали результатам отчета. Поэтому они посоветовали с осторожностью интерпретировать результаты.

Вторая часть Гарвардского исследования, опубликованного в 2011 году, сравнивала уровни фтора в костях около опухолей у людей с остеосаркомой с уровнями у людей с другими типами опухолей костей. Исследователи не обнаружили разницы между уровнями фторида в двух группах.

В более поздних исследованиях сравнивалась частота остеосаркомы в регионах с более высоким и более низким уровнем фторирования в Великобритании, Ирландии и США.Эти исследования не обнаружили повышенного риска остеосаркомы в зонах фторирования воды.

Можете ли вы уменьшить воздействие фтора?

Даже без фторирования естественные уровни фторида в воде в некоторых местах могут быть даже выше 4 мг / л. От коммунальных систем водоснабжения в таких районах требуется снизить уровень фторида ниже приемлемого стандарта. Но уровни в частных источниках воды, таких как колодцы, все же могут быть выше.

Для людей, обеспокоенных тем, что они или их семьи могут подвергнуться воздействию слишком большого количества фтора, есть несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы уменьшить свое воздействие.

• Знайте уровень фтора в питьевой воде. Если ваша питьевая вода поступает из общественного источника, вы можете узнать об уровнях фтора в вашей питьевой воде, связавшись с местной системой водоснабжения. Люди, которые получают питьевую воду из частного источника, такого как колодец, могут пройти проверку уровня фтора в авторитетной лаборатории.
  Каждая система также должна предоставлять своим клиентам годовой отчет о качестве воды, известный как Отчет об уверенности потребителей .В этом отчете перечислены уровни определенных химикатов и других веществ в воде, включая фтор. Вы также можете связаться с горячей линией безопасной питьевой воды Агентства по охране окружающей среды по телефону 1-800-426-4791 для получения более общей информации о безопасности питьевой воды.
• Люди, живущие в районах с высоким содержанием фтора в воде, могут рассмотреть возможность использования альтернативных источников питьевой воды, таких как вода в бутылках. Большая часть бутилированной воды содержит некоторое количество фторида, а в природной родниковой воде, как правило, содержится меньше всего.Вы можете связаться с продавцом, чтобы узнать об уровне фтора. Существует также несколько способов отфильтровать фторид из воды, хотя они могут быть дорогостоящими.

Центры США по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют родителям давать детям в возрасте до 6 лет только небольшое количество зубной пасты для чистки зубов и должны делать все возможное, чтобы их дети не глотали, так как это может быть значительным источником фтора. Перед использованием зубной пасты с фтором у детей младше 2 лет проконсультируйтесь со стоматологом вашего ребенка.Также доступны зубные пасты с низким и нулевым содержанием фтора и другие стоматологические продукты.

Фактов о применении, преимуществах и химической безопасности

Ответы на вопросы

Безопасен ли фтор в моей питьевой воде?

Американская академия педиатрии (AAP) и многие другие организации общественного здравоохранения (включая Американскую стоматологическую ассоциацию, Службу общественного здравоохранения США и Всемирную организацию здравоохранения) заявляют, что фтор, преднамеренно добавленный в питьевую воду, безопасен и имеет доказанную и существенную пользу для общественного здравоохранения. , даже для маленьких детей и младенцев.

Хотя фторид добавляли в воду на протяжении десятилетий для предотвращения кариеса, некоторые родители и потребители могут быть обеспокоены. Согласно CDC, «безопасность и эффективность местного фторирования воды по-прежнему подтверждается научными данными, полученными независимыми учеными и обобщенными группами экспертов. Независимая неправительственная Целевая группа общественных профилактических служб отметила, что данные исследований фторидов не демонстрируют, что фторирование воды в общинах приводит к каким-либо нежелательным последствиям для здоровья, кроме флюороза зубов, состояния, которое вызывает прежде всего косметические изменения внешнего вида зубной эмали. ”

EPA регулирует содержание фторида в питьевой воде «для защиты здоровья населения». Решение о добавлении фтора в питьевую воду принимается на уровне штата или на местном уровне. По данным Американской стоматологической ассоциации (ADA), «более 70 лет научных исследований неизменно показывают, что оптимальный уровень фтора в общественной воде безопасен и эффективен».

Если моя семья пьет в основном воду в бутылках, а не из-под крана, получаем ли мы достаточно фтора?

Согласно CDC, вода в бутылках может не содержать достаточного количества фторида, который важен для предотвращения кариеса и улучшения здоровья полости рта.Если у вас есть вопросы о том, содержит ли ваша бутилированная вода фтор, обратитесь к производителю бутилированной воды или к бренду, указанному на этикетке, чтобы узнать о содержании фтора.

Как узнать больше о фториде в питьевой воде?

Ваш счет за воду или местный сервисный центр водоснабжения — хорошая отправная точка для получения информации. EPA требует, чтобы все муниципальные системы водоснабжения и другие поставщики воды готовили и предоставляли своим клиентам ежегодный отчет о доверии (иногда называемый CCR или отчет о качестве воды) к 1 июля каждого года.

В чем разница между фтором и фтором?

Иногда возникает путаница в отношении разницы между фтором и фтором. Элемент фтор — это бледно-желтый газ, который естественным образом встречается в земной коре. Он очень реактивный, что означает, что он может сочетаться практически с любым элементом на Земле.

Фторид химически связан с фтором, но это не одно и то же. Фторид — это другое химическое соединение. Фторид образуется из солей, которые образуются при соединении фтора с минералами в почве или скалах.Фторид обычно очень стабилен и относительно инертен, в отличие от своего химического родственника фтора. Любое химическое соединение, содержащее фторид-ион, также известно как фторид, например фторид кальция (CaF2) и фторид натрия (NaF).

Фторид — обзор | Темы ScienceDirect

Потребление фтора

Чаще всего фтор поступает в организм человека перорально. Количество вдыхаемого фтора незначительно, за исключением редких и очень специфических воздействий на рабочем месте. Основным источником диетического фторида является фторированная вода и фторсодержащие стоматологические продукты, такие как средства для ухода за зубами.Помимо фторида из воды, потребляемой в качестве напитка, пищевые продукты и напитки, приготовленные с фторированной водой, будут отражать содержание фторида в воде. Тем не менее, по оценкам, около 80% фторидов в рационе содержится в воде и напитках. В атмосфере содержится некоторое количество фтора, но он обеспечивает лишь небольшую часть дневного воздействия, за исключением сильно загрязненных территорий. Напитки включают безалкогольные напитки, фруктовые соки и напитки, чай, а также некоторые другие, употребляемые реже. Примечательно, что потребление чая является основным фактором риска из-за высокого содержания в нем фтора.

Фторид — это низкомолекулярный анион, который абсорбируется в желудочно-кишечном тракте, диффундирует из плазмы в интерстициальную жидкость, быстро концентрируется в костях и выводится, главным образом, почками. Поступление фторидов из воды зависит как от количества потребляемой воды (само по себе или в составе других напитков и продуктов), так и от содержания фторидов в воде. Количество потребляемой воды зависит от возраста и массы тела человека, климатических условий, мышечной активности, диетических привычек, генетико-расовых различий и социально-экономических условий.Поглощение фторида из пищевых продуктов составляет примерно 50–80%, в отличие от практически полного поглощения из питьевой воды. Факторы, которые могут влиять на абсорбцию фторида, включают физическое взаимодействие между фторидом и компонентами пищи, химическую форму фторида, предыдущее потребление фторида, физиологическое состояние и взаимодействия между фторидом и другими минеральными элементами. Например, кальций, магний и алюминий образуют нерастворимые комплексы с фторидом; степень их образования отражается в снижении абсорбции фтора в кишечнике и скелетом.

Хотя фторид считается важным микроэлементом, учитывая его приписываемую ему роль в придании стабильности зубам и костям, известно, что хроническое воздействие фторида с концентрацией более 1 ppm вызывает токсические эффекты. Флюороз — серьезная проблема общественного здравоохранения во многих частях мира, где питьевая вода содержит более 1 промилле фтора. Флюороз — одно из проявлений хронического отравления в результате длительного воздействия высоких уровней фтора и серьезная проблема для здоровья во многих частях мира, где в питьевой воде содержится более 1–1.5 частей на миллион фтора. Степень флюороза зависит не только от общей дозы фтора, но также от времени и продолжительности воздействия фтора. На уровне индивидуальной реакции на воздействие фтора также важны такие факторы, как состояние здоровья, масса тела, уровень активности, факторы питания, а также скорость роста и ремоделирования скелета.

3. Как люди подвергаются воздействию фторидов?

3. Как люди подвергаются воздействию фторидов?

• 3.1 Сколько фторида содержится в питьевой воде?
• 3.2 Сколько фтора содержится в пище?
• 3,3 Сколько фторида содержится в зубной пасте?
• 3,4 Сколько фтора подвергается воздействию человека?
• 3,5 Что происходит с фторидами, поглощаемыми организмом?

3,1 Сколько фтора содержится в питьевой воде?

Количество фторида, присутствующего в питьевой воде в естественных условиях, сильно различается в зависимости от конкретной геологической среды, из которой добывается вода. В нефторированной питьевой воде (т.например, питьевая вода, в которую фторид специально не добавлялся для предотвращения кариеса зубов) может достигать примерно 2,0 мг / л. Однако в некоторых местах питьевая вода может достигать 20 мг / л. В районах, где питьевая вода фторирована, концентрация фторида в питьевой воде обычно колеблется от 0,7 до 1,2 мг / л. Подробнее …

3.2 Сколько фтора содержится в пище?

Практически все продукты питания содержат как минимум следовые количества фторида.Повышенные уровни присутствуют в рыбе и чайных листьях, которые особенно богаты фтором. Хотя концентрация фторида в пищевых продуктах существенно не увеличивается при добавлении суперфосфатных удобрений (содержащих фториды в качестве примесей) в сельскохозяйственную почву, недавнее исследование показывает, что поглощение фторида растениями может увеличиваться при определенных условиях. Использование воды, содержащей относительно низкие уровни (менее примерно 3 мг / л) фторида для орошения сельскохозяйственных культур, как правило, не увеличивает концентрации фторида в пищевых продуктах, но это зависит от видов растений и концентраций фторидов в почве и воде.Однако на уровень фторида в пищевых продуктах в значительной степени влияет содержание фторидов в воде, используемой при приготовлении или переработке пищевых продуктов, особенно в напитках и сухих пищевых продуктах, в которые вода добавляется перед употреблением, например, в сухих детских смесях. Концентрации фтора в немытых или необработанных пищевых продуктах, выращиваемых рядом с промышленными источниками фтора, могут быть выше, чем уровни в тех же пищевых продуктах, выращенных в других районах, не подвергающихся промышленному воздействию. Фторид был обнаружен в грудном молоке в концентрациях до 100 мкг / литр, при этом большинство измерений находится в диапазоне от 5 до 10 мкг / литр.Подробнее …

3.3 Сколько фтора содержится в зубной пасте?

Стоматологические продукты, такие как зубная паста, жидкость для полоскания рта и фторидные добавки, были определены как важные источники фтора. Коммерчески доступные зубные пасты для взрослых обычно содержат фторид в концентрациях от 1000 до 1500 мкг / г, тогда как пасты, предназначенные для детей, содержат от 250 до 500 мкг. Концентрация фторида в ополаскивателях для рта варьируется с рекомендуемой частотой использования от 230 до 1000 мг / л. Подробнее …

3.4 Сколько фтора подвергается воздействию человека?

Индивидуальное воздействие фторида сильно различается в зависимости от уровней фторида в продуктах питания и питьевой воде, от использования фторированных стоматологических препаратов и, в некоторых случаях, от уровней фторида в воздухе помещений.

Для взрослых потребление пищевых продуктов и питьевой воды является основным путем воздействия фторида. Младенцы, находящиеся на искусственном вскармливании, получают в 50–100 раз больше фтора, чем дети, вскармливаемые исключительно грудью.Прием внутрь зубной пасты маленькими детьми вносит значительный вклад в их общее потребление фтора. В целом предполагаемое потребление фторида детьми и подростками не превышает 2 мг / день. Хотя у взрослых может быть более высокое абсолютное суточное потребление фтора в миллиграммах, суточное потребление фтора детьми, выраженное в миллиграммах на килограмм массы тела, может превышать таковое у взрослых. В геологических районах, богатых фтором, питьевая вода, полученная из скважин с грунтовыми водами, может быть основным источником, что приводит к расчетному потреблению фторидов взрослыми до 27 мг / день.

Вдыхание переносимого по воздуху фторида обычно не вносит большой вклад в общее поступление этого вещества, за исключением тех регионов мира, в которых богатый фторидом уголь используется в закрытых помещениях на открытом огне для отопления и приготовления пищи или где используются некоторые консерванты для древесины. использовал.

Рабочие предприятий по переработке алюминия, железной или фосфатной руды могут подвергаться воздействию через дыхательные пути или через кожный контакт . Подробнее …

3.5 Что происходит с фторидами, поглощаемыми организмом?

Когда фториды попадают в организм человека или лабораторных животных, они всасываются в желудке и / или кишечнике.Фторид из растворимых фторидов почти полностью абсорбируется (как HF или F ^— , в зависимости от кислотности желудка).