Яичная диета — быстрая и эффективная
Яичная диета — быстрая и эффективная
Фото: Flickr/by katerhaЯичная диета по праву считается одной из самых эффективных, так называемых, «быстрых» диет, рассчитанных на 5-14 дней. Преимущество таких диетологических курсов заключается в том, что вы можете в сравнительно сжатые сроки сбросить до пяти килограммов. Однако стоит помнить, что такое быстрое избавление от «балласта» без соблюдения режима после диеты чревато таким же молниеносным набором веса в дальнейшем.
Как вы уже догадались, в основе яичной диеты лежит известный всем, доступный в ценовом плане и довольно-таки вкусный продукт – куриное яйцо. Состав яйца крайне привлекателен для тех, кто боится все время ходить голодным. Оно богато белком, жирами, хорошо насыщает. Кроме того, куриное и перепелиное
яйца богаты витаминами и микроэлементами,
которых порой так не хватает в рационе взрослого человека.
Несмотря на кажущуюся простоту, яичная диета таит в себе свои секреты и особенности, которые лежат в основе ее эффективности.
Например, во время курса вы должны есть цитрусовые – например, грейпфруты, которые помогут продлить чувство сытости, а также пополнят запас витаминов. Кроме того, яичная диета подразумевает ежедневное употребление большого количества особой минеральной воды.
Немаловажным является и тот факт, что во время недельной яичной диеты разрешается есть некоторые другие продукты. Для закрепления эффекта специалисты советуют заниматься активными упражнениями во время курса диеты. Дополнительная физическая активность поможет организму без лишних усилий «сжечь» ненужные запасы.
Яичная диета подходит практически всем людям, независимо от их метаболизма, однако
перед прохождением курса рекомендуется посоветоваться с врачом,
особенно если у вас есть хронические заболевания. Для того чтобы выход из диеты не был шоком для организма, вы можете постепенно добавлять в рацион свои привычные продукты питания.
Наименьшим стрессом для организма, а также профилактикой повторного возвращения веса станет частичное использование продуктов, входящих в меню диеты: яиц, грейпфрутов, апельсинов, творога и т. д. В течение следующей недели по окончании диеты постарайтесь включать их в свой рацион. Это обеспечит вам сохранность результата.
Примерное меня на 7 дней для яичной диеты
Понедельник
- Завтрак: 1 грейпфрут, 2 вареных яйца, 1 стакан зеленого чая.
- Обед: 1 апельсин, 1 вареное яйцо, 150 гр. вареного куриного филе с солью.
- Ужин: 200 гр. вареного куриного филе без кожицы с солью. 1 стакан кефира.
Вторник
- Завтрак: 2 вареных яйца, 1 стакан любого цитрусового сока.
- Обед: 2 апельсина, 150 гр. вареного или тушеного куриного филе с солью без кожицы., 1 стакан чистой воды.
- Ужин: 2 вареных яйца, 1 грейпфрут, 1 стакан молока.
Среда
- Завтрак: 1 стакан чистой воды с 1 чайной ложкой лимонного сока (выдавить из свежего лимона), 1 вареное яйцо.
- Обед: Вареное мясо (говядина либо телятина) 200 гр., 1 грейпфрут.
- Ужин: 2 вареных яйца, 1 стакан минеральной воды.
Четверг
- Завтрак: омлет из 3-ёх яиц с солью и зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук и т.д.). На количество и вид зелени ограничений не накладывается.
- Обед: Листья салата в неограниченном количестве, 2 вареные либо тушеные куриные ножки с солью без кожицы.
- Ужин: 2 грейпфрута, 1 вареное яйцо. 1 стакан чистой воды.
Пятница
- Завтрак: салат из 1-ой вареной моркови, 2-ух вареных яиц и 1 столовой ложки нежирной сметаны. Морковь и яйцо порезать, посолить, добавить зелень по вкусу и перемешать.
- Обед: 2 свежие моркови, 1 стакан апельсинового сока.
- Ужин: Морская рыба вареная или тушеная, политая лимонным соком (1 чайная ложка). 1 вареное яйцо. 1 стакан минеральной воды.
Суббота
- Завтрак: 150 гр. творога, 1 стакан цитрусового сока на выбор.
- Обед: 2 грейпфрута, 2 вареных куриных яйца.
- Ужин: Отсутствует. Можно в неограниченном количестве пить минеральную воду.
Воскресенье
- Завтрак: Половина грейпфрута. 2 вареных яйца.
- Обед: Вареное мясо (говядина либо телятина) 200 гр., 1 апельсин.
- Ужин: Отсутствует. Можно в неограниченном количестве пить минеральную воду.
Рекомендации по соблюдению диеты
Пейте минеральную воду. Она не зря введена в рацион диеты. Минеральную воду выбирайте щелочную, так она нейтрализует избыточно кислотную среду в желудке, создаваемую цитрусами.
В меню диеты прописаны нежирные молочные и кисло-молочные продукты. Но можете смело брать более жирные: на существенный результат диеты это не повлияет в связи с высоким содержанием цитрусовых в диете.
В 6-ом и 7-ом днях диеты отсутствует ужин. Постарайтесь не нарушить режим, поверьте вы получите впечатляющий результат. Если голод будет давать о себе знать, съешьте 1-2 сырых (не вареных) яйца.
По желанию можно заменить 1 куриное яйцо на 2 перепелиных.
По мере соблюдения диеты вам не запрещено дополнительно пить чистую воду. Помните, если вода присутствует в расписании меню, её необходимо выпить! Данная мера необходима, чтобы уменьшить кислотность среды Вашего желудка, созданную употреблением цитрусов.
Если Вы серьезно нарушили режим диеты, то не продолжайте её, а начните с первого дня, иначе эффект будет не таким значительным.
В процессе соблюдения диеты поощряется занятие спортом, это принесет вам еще большее снижение в весе. Наилучшим образом подойдут: кручение обруча, утренняя гимнастика и плавание.
При использовании диеты не запрещено принимать витаминные, минеральные комплексы и БАДы.
плюсы и минусы модной диеты
Как и в случае с любым полезным продуктом, кто-то не удержался и построил на нем очередную «идеальную» систему питания.
Men Today
Ben Kolde/unsplash.com
Яйцо — отличный компонент любого приема пищи в течение дня, но что будет с организмом, если перейти на яичную диету? Попробуем разобраться с помощью диетологов и последних научных данных.
Содержание статьи
Что именно включает в себя яичная диета?
Если коротко, диета представляет собой низкоуглеводный и высокобелковый план питания, который, как утверждают фанаты, может привести к быстрому похудению без потери мышечной массы (что часто происходит, когда вы слишком быстро сбрасываете вес).
«Разумеется, яйца поставляют полноценный белок, богаты другими нутриентами, а также доступны многим людям. Сторонники яичной диеты, на первый взгляд, прибегают к здравой идее питаться натуральными, цельными продуктами, а не переработанными», — говорит зарегистрированный диетолог Илиз Шапиро.
Ситуация, правда, тут же осложняется разнообразием вариаций: от предложений добавлять яйца в каждый прием пищи до перехода на потребление исключительно яиц.
В «легком» варианте вы добавляете к базовым яйцам другие, нежирные источники белка, 1-2 порции фруктов в день, темную листовую зелень и некрахмалистые овощи. Также рекомендуется употреблять достаточное количество воды и любые напитки с нулевой калорийностью по вашему выбору (черный кофе и несладкий чай).
Как говорит Шапиро, «Яичная диета — еще одна из череды модных новинок, влияние которых на здоровье, конечно же, не изучено, особенно в долгосрочной перспективе».
Но можно ли похудеть?
Если говорить о быстрых результатах, то да, яичная диета «работает». Как и все другие быстрые диеты, в которых вы просто ограничиваете поступление энергии.
«Учитывая, что все варианты яичной диеты приводят к уменьшению количества потребляемых калорий, вполне вероятно, что вы достигнете краткосрочной потери веса, — говорит Шапиро, — Всегда, когда потребляете меньше калорий, чем требуется вашему организму, вес снижается. И если вы сможете придерживаться строгой диеты в течение длительного времени, то сможете и удержать достижения».
- «Однако этот план слишком строг и не сбалансирован, чтобы его можно было придерживаться достаточно долго».
«Вам будет сложно соблюдать все предписания и постоянно следовать такой строгой диете в реальной жизни, — добавляет диетолог Лисси Лакатос, — А когда вы вернетесь к обычному питанию, то, вполне вероятно, снова наберете вес. И если б вы все же продолжали придерживаться диеты в течение длительного времени, то столкнулись бы с дефицитом много важных витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья».
Чем вредна яичная диета?
Опасность для здоровья может представлять «быстрая яичная диета», напоминающая кетогенную. Обратите внимание: кето-яичная диета рассчитана только на несколько дней и предполагает употребление шести целых яиц в день вместе с другими источниками жира, такими как масло или сыр.
Это «яичное голодание» может вызвать кетоз — метаболический процесс, при котором организм, лишенный углеводной энергии, вынужден расходовать накопленный жир и вырабатывать кетоновые тела для функционирования.
Такая стратегия питания является экстремальной, и от данного варианта диеты стоит воздержаться.
И, в качестве общего замечания, любая диета, которая предписывает вам питаться только одним продуктом, может представлять значительную опасность.
Какое количество яиц следует употреблять ежедневно?
Хотя в настоящее время ученые не пришли к консенсусу, они уже признали, что прежние мифы о вреде яиц основаны на устаревших научных данных.
«Новые исследования показали, что диетический холестерин, содержащийся в яичных желтках, оказывает незначительное влияние на повышение уровня общего холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП», — говорит Шапиро.
Таким образом, вы можете смело употреблять больше пары яиц в день, что ранее считали недопустимым.
В конце концов, яйца не только вкусны, но и действительно полезны: «Помимо 7 граммов протеина, которые содержатся в одном яйце, желток также богат жирорастворимыми витаминами, фолатами, холином и витамином В12, все это улучшает наше физическое и психическое самочувствие», — заключает Шапиро.
Кето-яичные блины Snickerdoodle Fast Snickerdoodle (с низким содержанием углеводов)
66.6K акции
Прежде чем я перейду к сегодняшнему рецепту кето-блинчиков со сметаной, я кратко расскажу о моем 5-дневном кето-яичном голодании. Этим утром я похудел еще на 0,4 фунта, доведя общее количество потерянных до 7 фунтов за четыре дня! Завтра будет мое последнее взвешивание после кето-яичного голодания, и я также опубликую эти результаты.
Мне очень любопытно, смогу ли я снова набрать вес сразу после того, как перейду от этой быстрой яичной кето-диеты. Я надеюсь, что нет, иначе это было бы пустой тратой времени!
Я буду следить за своим весом в течение следующих нескольких дней, пока я не планирую яичный пост, во время которого я буду есть действительно строгую кето – меньше белка, чем обычно, определенно менее 20 г чистых углеводов, и с акцентом на жир в виде сливочного масла, масла MCT и оливкового масла.
Я буду вести строгий журнал того, что я ем в эти дни, а также любую потерю / увеличение веса, и опубликую свои окончательные результаты моего кето-яичного голодания в эти выходные, а затем 5-дневную кето-яичную быструю диету. План меню для тех из вас, кто хочет попробовать!
Вчера я съел меньше яиц, но больше сыра, который был побочным продуктом отсутствия на весь день и недостаточной подготовки. В конце концов, я весь день ел в основном сырные блины и блины со сливочным сыром, что немного исказило соотношение яиц, жира и сыра.
Не уверен, что это имело значение, и сегодня утром я все еще был на 0,4, так что я не слишком беспокоюсь об этом. Я также вчера проделал напряженную работу во дворе около 6 часов — к концу я устал, но у меня была энергия, чтобы сделать это, что является еще одним доказательством того, что тело способно сжигать жир для получения энергии в отсутствие углеводов.
Что я ел в четвертый день кето-яичного поста
6 яиц
2 ст. л. масла МСТ (в моем пуленепробиваемом кофе)
4 ст. л.0037 3 унции сливочного сыра
2 унции сыра чеддер
3 нити сыра
120 унций родниковой воды
Сегодня мой последний день кето-яичного поста, и я с нетерпением жду завтрашнего дня, когда смогу снова съешьте немного овощей. Мне не хватает текстуры в моей еде! При этом это было не слишком болезненно — и эти кето-блинчики со сникердудлом — одна из причин, почему!
Люди беспокоятся, что после яичного голодания они могут возненавидеть яйца. Я пока не считаю это правдой. Я на самом деле с нетерпением жду своих двух яиц, жаренных в масле, каждое утро — это единственный раз, когда я ем их в чистом виде, так что мне это еще не надоело.
В течение дня меняю его разными начинками – сладкими и солеными. Я думаю, что это одна из самых важных вещей, чтобы избежать выгорания яиц при быстром приготовлении. Эти кето-блинчики со сливочным сыром (простая вариация моего рецепта блинов с сыром и сливочным сыром с низким содержанием углеводов) являются одним из сладких блюд, а также одним из моих любимых способов есть яйца в этом плане быстрой кето-яичной диеты.
Если вы не знаете, как приготовить оладьи/блинчики со сливочным сыром, вот видео процесса с некоторыми ключевыми советами для достижения успеха!
Печать
Кето-яичные блины быстрого приготовления Snickerdoodle
★★★★★
4.8 из 62 отзывов
- Автор: Мелисса Севиньи
- Выход: примерно 4 порции 1x
Описание
Вкусный рецепт кето-яичных блинчиков на основе популярного печенья «Сникердудл»! Рецепт с низким содержанием углеводов, кето, lchf, яичный пост и диета Аткинса.
Для блинчиков:
- 6 яиц
- 5 унций сливочного сыра, размягченного
- 1 чайная ложка корицы
- 1 ст.л. заменителя сахара-песка (Splenda, Swerve, Ideal и т. д.)
- масло для жарки
Для начинки:
- 8 ст.л. сливочного масла, размягченного
- 1/3 стакана заменителя сахара-песка
- 1 столовая ложка (или больше) корицы
- Смешайте все ингредиенты для блинов (кроме масла) в блендере до однородной массы. Дать тесту отдохнуть 5 минут.
- Нагрейте сливочное масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, пока оно не зашипит.
- Налейте на сковороду столько теста, чтобы получился блинчик диаметром 6 дюймов. Готовьте около 2 минут, затем переверните и готовьте еще минуту.
- Вынуть и поставить на подогретую тарелку. У вас должно получиться примерно 8 блинчиков.
- Тем временем смешайте подсластитель и корицу в небольшой миске или пакетике, пока они не смешаются.
- Вмешайте половину смеси в размягченное сливочное масло до получения однородной массы.
- Перед подачей намазать 1 столовую ложку масляной смеси на середину блина.
- Сверните и посыпьте примерно 1 чайной ложкой смеси подсластителя/корицы.
Приблизительная питательная ценность порции: 434 калории, 42 г жиров, 2 г чистых углеводов, 12 г белков
Питательная ценность
- Размер порции: 2 блина, 2 ст. л. начинки
- Калории: 434
- Жир: 42 г
- Углеводы: 2 г нетто
- Белок: 12 г
Немного повеселились и хотите сбросить несколько килограммов? Начните сегодня с моими БЕСПЛАТНЫМИ планами меню с низким содержанием углеводов и кето и похудейте навсегда!
Не хватает вкусных рецептов с низким содержанием углеводов? Загрузите все пять моих электронных кулинарных книг (более 150 вкусных рецептов с низким содержанием углеводов) всего за 19,99 долларов США в течение ограниченного времени!
66,6К акции
Рецепты кето-завтрака Рецепты быстрой диеты с кето-яйцами Рецепты кето Рецепты кето без орехов Рецепты кето для вегетарианцев
Взаимодействие с читателями
Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но добавят некоторую комиссию.
Яичный салат Easy Keto — Я дышу, я голоден
18.6K акции
Этот легкий кето-салат из яиц очень вкусный и идеально подходит для приготовления обеда. Наслаждайтесь им с беконом и салатом, с палочками сельдерея или с моим хлебом Keto HOP в качестве вкусного бутерброда!
Я публикую этот простой рецепт кето-яичного салата, потому что люди просят простые, упакованные варианты обеда без молочных продуктов.
Я не делал яичный салат ГОДЫ, но сегодня я решил сделать его для себя ни с того ни с сего, а потом подумал, почему бы не опубликовать его — он соответствует всем критериям выше и является отличным дополнением к моей бесплатной кето планы диетического меню — особенно 5-дневная диета с кето-супом и Squeaky Clean Keto Challenge.
Вы также можете съесть этот кето-яичный салат во время 5-дневного кето-яичного поста, но имейте в виду, что хотя на фотографиях здесь изображены бекон и салат, во время яичного поста вы будете есть только яичный салат с сырными чипсами. Нажмите на ссылку выше, чтобы получить дополнительную информацию о яичном посте и бесплатном плане меню с рецептами.
Советы по приготовлению и очистке яиц, сваренных вкрутую
В приведенной ниже карточке с рецептами я привожу инструкции по подготовке яиц для салата: сварить их, охладить, а затем очистить под проточной водой. Некоторые люди предпочитают готовить яйца вкрутую в мультиварке, духовке или даже в одной из этих изящных яйцеварок, которые готовят их на пару.
Для небольших порций кето яичного салата я предпочитаю их варить, потому что это просто и не требует специального оборудования. То, как вы их приготовите, не повлияет на конечный результат этого рецепта яичного салата, но может повлиять на то, насколько легко их чистить.
Мой лучший совет для легко чистящихся яиц, сваренных вкрутую, — это использовать яйца, срок снесения которых истек как минимум на 2 недели (не самые лучшие по дате). По мере того, как со временем скорлупа проникает в скорлупу, мембрана ослабевает, и вы можете очень легко отделить скорлупу от яйца под проточной водой.
Тест на плавучесть яиц
Мой метод определения свежести яиц — это тест на флотацию, которому я научился, живя в Центральной Америке после того, как несколько раз заболел испорченной икрой.
Всегда делайте этот тест непосредственно перед использованием яиц – после того, как вы погрузите их в воду, вы должны использовать их в течение дня.
- Наполните стакан с широким горлышком примерно 6 дюймами прохладной воды.
- Кладите яйца в воду по одному.
- Если яйцо тонет и лежит на боку, оно очень свежее.
- Если он тонет, но стоит вертикально – идеально подходит для яиц, сваренных вкрутую, которые должны легко очищаться.
- Если ваше яйцо хоть немного всплывает, выбросьте его — оно старое и скорлупа повреждена.
Надеемся, что эти советы помогут вам каждый раз получать идеально очищенные яйца вкрутую — но, поскольку в этом рецепте яйца все равно нарезаются для яичного салата, не имеет значения, выглядят ли они немного крупными из-за грязной очистки — так что я бы не стал Не беспокойтесь об этом слишком много.
Самое главное, убедитесь, что все кусочки скорлупы сняты, чтобы никто не грыз твердую яичную скорлупу, когда ел ваш кето-яичный салат.
Печать
Яичный салат «Легкий кето»
★★★★★
5 из 20 отзывов
- Автор: Мелисса Севиньи
- Общее время: 18 минут
- Выход: 3 порции 1x
- Диета: Диабетик
Описание
Очень простой, но вкусный рецепт кето-яичного салата с низким содержанием углеводов, без молочных продуктов.
- 6 яиц
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1/4 чайной ложки легкой соли (для калия)
- кошерная соль и молотый черный перец по вкусу
- Аккуратно положите яйца в кастрюлю среднего размера.
- Добавьте холодную воду так, чтобы яйца были покрыты примерно на дюйм.
- Довести до кипения и варить десять минут.
- Снимите с огня и охладите.
- Очистите яйца под холодной проточной водой.
- Добавьте яйца в кухонный комбайн или Magic Bullet и взбейте, пока они не будут измельчены.
- Добавьте майонез, горчицу, лимонный сок, соль и перец.
- Попробуйте и при необходимости отрегулируйте.
- Время приготовления: 5 минут
- Время приготовления: 13 минут
- Категория: кето-рецепты
- Способ: плита
- Кухня: американская
Питание
- Размер порции: 1/2 чашки
-