Яблочный уксус как разводить: Яблочный уксус снизит вес и холестерин, как принимать в домашних условиях

Яблочный уксус в наших Здравницах

Яблочный уксус — это живой продукт ферментации экологически идеальных цельных яблок из домашних садов жителей поселка Красный Ключ Нуримановского района Республики Башкортостан. Яблоки не обработаны ядохимикатами.

 

Уксус (уксусная кислота) является продуктом широкого потребления, особенно у народов, живущих в жарком климате. Процесс брожения идет несколько месяцев до получения уксуса с содержанием уксусной кислоты 5- 6 %. За этот срок успевают образоваться ароматические вещества — «букет», придающие уксусу высокие качества, подобно тому, как качество вин повышается выдерживанием их после брожения в подвалах.

        

       Состав

       Количество аминокислот, необходимых для человека,

       в яблочном уксусе, в 3 раза больше, чем в исходном

       продукте — яблоке. В его составе:

                       пектин

                       витамины B1, B2 и B6

                       биотин

                       фолиевая кислота

                       ниацин

                       пантотеновая кислота

                       витамин С

Он также содержит минералы: натрий, фосфор, калия, кальций, железо, магний; уксусную и лимонную кислоты. Помимо этого в уксусе содержится кремний, который важен для эластичности соединительной ткани, сосудов, связок и делает их прочными и гибкими. Уксус содержит осадок, который богат пробиотическими бактериями, что способствует пищеварению.

Дополнительно рекомендуем придерживаться правил рационального питания по травнику Гордееву и избегать гиподинамии.

 

 

Свойства  натурального яблочного уксуса:

·        обладает антибактериальными, противомикробными и противогрибковыми действием.

·        предотвращает воспаления.

·        стимулирует образование пищеварительных соков и улучшает пищеварение.

·        помогает организму очищаться от  шлаков.

·       улучшает переваривание белка и избавляет от изжоги.

·       контролирует рост гнилостных бактерий и способствует очищению толстой кишки.

·       способствует стабилизации  уровня сахара в крови на более низком уровне.

·       уменьшает аппетит  и  помогает снизить вес.

·       улучшает микроциркуляцию крови в тканях и способствует ощелачиванию организма.

·       в результате хорошей микроциркуляции и  противовоспалительного действия раны быстрее заживают.

·       Способствует улучшению липидного обмена, что проявляется  снижением уровня триглицеридов и холестерина.

 

Как правильно пить яблочный уксус 

Для внутреннего употребления применяют  разбавленный водой уксус и после каждого приема ополаскивают рот водой:

                       250 мл теплой воды

                       1-2 чайные ложки натурального яблочного уксуса

                       ½ чайной ложки меда (по желанию).

Утром разбавленный уксус пьют натощак, через 15 минут можно завтракать.

 

Способ употребления уксуса зависит от того, какого эффекта вы хотите достичь.

·     Если вы просто хотите поднять настроение и ускорить метаболизм, выпивайте утром 1 стакан воды с уксусом за 15 минут до еды.

·     Если вы страдаете от изжоги, метеоризма или хотите избавиться от неприятного ощущения, пейте ½ стакана разбавленного уксуса после приема белковой пищи.

·      Если вы хотите оздоровиться , улучшить пищеварение, состояние сосудов и организма в целом,  уксус пьют 3 раза в день.

Срок годности

Домашний уксус рекомендуется хранить 2 года в темном прохладном месте.

Уксус можно считать испорченным только тогда, когда по нему распространяется плесень, запах у него затхлый, и он щиплет язык.

 

Наши рекомендации

 Для похудения

Рекомендуется принимать 1 столовую ложку яблочного уксуса, разбавленного в стакане воды комнатной температуры примерно за 30 минут до каждого приема пищи, Для вкуса можно добавить ложечку меда.

При диабете

Рекомендуется принимать по 1-2 столовые ложки уксуса, разбавленного водой до еды 3-4 раза в день. Яп

Для красивых волос

Яблочный уксус — альтернатива кондиционерам для волос. Волос становятся более гладкими, эластичными, мягкими и приятными ощупь. Легче расчесываются и блестят.

                       

        Самомассаж головы с яблочным уксусом улучшает состояние кожи головы,

        восстанавливает жировой баланс кожи,  избавляет от перхоти и зуда,  

        препятствует выпадению волос.

 

Смешайте 30 мл яблочного уксуса с 60 мл теплой воды. После мытья волос нанесите  этот раствор на кожу головы и аккуратно массируйте кончиками пальцев. Волосы после этого полоскать не нужно. Уксусный запах испарится через несколько минут. Процедуру следует проводить после каждого мытья волос.

Чтобы избавиться от перхоти и восстановить жировой баланс кожи головы, можно приготовить маску из 100мл яблочного уксуса и настоя 4 ст л  сухой крапивы, предварительно  ( за 30 минут) заваренной  200 мл кипятка.

Уксус и настой соединяют, наносят на вымытую голову и массируют пальцами кожу головы. Смывать не нужно.

При папилломах и бородавках

Смешайте 2 чайные ложки яблочного уксуса с 1 чайной ложкой воды и смочите чистый ватный диск раствором. Поместите влажный ватный диск на пораженный участок и закрепите его повязкой. Оставьте на 2 часа. Повторяйте процедуру каждый день, в течение нескольких недель. Через несколько дней бородавка начинает становиться черной и вскоре исчезает.

Если на теле много папиллом, после ванны делайте обтирание уксусом.

Для кожи лица

От прыщей

Уксус разводят водой, в соотношении 1:1 или 1:2.   Этот тоник наносится на читую кожу непосредственно на прыщи до 3 раз в день и не смывается.

При пигментных пятнах

На чистую кожу на область пятна ватным тампоном наносится чистый яблочный уксус в течении 5 дней, перед сном. Смывать уксус не нужно.

дна

При грибковом поражении  ногтей  ног

Тщательно нанесите уксус на пораженные участки ватным тампоном. Затем высушите ноги и наденьте чистые носки. Процедуру проводите 2-3 раза в день.

При варикозной болезни ног

Нанесите неразбавленный яблочный уксус на ноги  и легко их помассируйте, избегая прямого воздействия  на расширенные вены. Эту процедуру проводят ежедневно утром и вечером, в течение нескольких месяцев.

При запахе и потливости ног

Применяют теплые ванночки для ног на основе 5 столовых ложек яблочного уксуса смешанного с теплой водой. Продолжительность процедуры 10 минут.

При боли в горле

2 ч.л. яблочного уксуса, 1 столовую ложку меда, развести в 1 стакане теплой воды и полоскайте горло каждые 2 часа.

При целлюлите

Массаж с яблочным уксусом

Смочите ватный тампон в уксусе и нанесите массирующими движениями на участки, пораженные целлюлитом. Через 30 минут смыть теплой водой. Первые эффекты заметны через несколько недель. Процедуру рекомендуется проводить 2 раза в день.

 

Чесночный сироп – чудо средство от многих болезней

Этот удивительный сироп включает  яблочный уксус, чеснок и мед. Сочетание этих компонентов образует целительное средство.

Этот сироп укрепляет иммунную систему, снижает кровяное давление и выводит «плохой» холестерин, используется как антираковое средство.

Также это домашнее средство снижает риск появления, гриппа, простуды и инфекций. Полезно при подагре, артрите и боли в суставах. Не имеет побочных эффектов.

Рецепт

Состав: 8 очищенных и слегка измельченных зубчиков чеснока, 200 мл меда, 50 мл домашнего яблочного уксуса.

Приготовление:

Поместите чеснока в блендер и измельчите в кашицу. Добавьте мед и уксус, и перемешайте с высокой скоростью в течение 10-15 секунд. Затем вылейте смесь в простерилизованную паром банку. Эту смесь можно хранить в холодильнике 5 дней.

Прием и дозировка:

2 чайные ложки кашицы положите в стакан воды и выпейте утром натощак за 15 минут до еды.

 Противопоказания — индивидуальная непереносимость. Советуем придерживаться рекомендованных дозировок.

Яблочный уксус для кожи: польза, применение, рецепты

Очистить и омолодить кожу, убрать пигментные пятна и экзему – яблочный уксус способен на всё перечисленное.

Екатерина Сарычева

Яблочный уксус для кожи лица

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

У натурального яблочного уксуса (не путайте с белым винным уксусом) есть много чудесных свойств благодаря его составу. Яблочный уксус используется в уходе за кожей и эффективно лечит экзему, поскольку содержит:

• бета-каротин, который поддерживает обновление клеток,
• калий, регулирующий рН кожи и устраняющий аллергические реакции,
• витамины и жизненное важные элементы, повышающие иммунитет: железо, магний, натрий, серу, кальций, фосфор и пектин,
• молочную, уксусную и яблочную кислоты, которые оказывают противовоспалительное действие, обеззараживают и даже уничтожают грибки. Поэтому уксус хорошо снимает раздражение и зуд сухой кожи при экземе.

Помимо прочего уксус облегчает состояние при нейродермите, псориазе и даже при стригущем лишае.

Как использовать яблочный уксус для кожи лица

Важное предупреждение: никогда не используйте неразбавленный яблочный уксус для кожи лица, рук и ног. Всегда разводите его водой 1:1. Везде, где мы упоминаем дальше «яблочный уксус» подразумевается разбавленный уксус, в концентрации 2,5%.

Второе важное предупреждение: чтобы получить пользу от яблочного уксуса для кожи, используйте натуральный уксус естественного брожения, который имеет крепость 4−5%. Синтезированный уксус имеет крепость 7−10% и представляет из себя всего лишь разбавленную уксусную эссенцию с яблочным ароматизатором.

Ещё один признак, по которому можно выбрать натуральный уксус для кожи: бутылки с ним почти всегда имеют на дне небольшой осадок. Это нормально и даже хорошо.

Тест на аллергическую реакцию: прежде чем впервые использовать уксус, протрите разбавленным яблочным уксусом небольшой участок кожи на руке и подождите 10−15 минут. Только после этого можно применять яблочный уксус в уходе за кожей, например, в составе масок для лица.

Лечение кожи яблочным уксусом

Пигментные пятна, прыщи и угри

Яблочный уксус хорошо обесцвечивает небольшие пигментные пятна, а также дезинфицирует воспалённые сальные железы, борясь с уже выскочившими прыщами и предупреждая их появление.

Яблочный уксус отбеливает кожу, и, если ежедневно использовать его при умывании, со временем вы заметите, что возрастные пятна уменьшатся и станут светлее. Для усиления эффекта смочите ватный диск водным раствором яблочного уксуса, протрите им кожу и приложите к пятнам на 20−30 минут. Затем умойтесь чистой водой. Если повторять эту процедуру дважды в день, то уже через полтора месяца вы увидите, как сильно влияет яблочный уксус на вашу кожу.

Морщины

Вы также можете использовать яблочный уксус для подтяжки кожи и избавления от мелких морщинок, умывая лицо разбавленным уксусом дважды в день. После любых процедур необходимо всегда смывать уксус с лица чистой водой.

Жирность или сухость кожи

Благодаря тому, что яблочный уксус нормализует рН кожи, с помощью регулярных умываний вы сможете избавиться как от сухости, так и от сальности кожи вашего лица.

Важное предупреждение: после нанесения натурального яблочного уксуса на кожу обязательно защитите её одеждой и солнцезащитным кремом, прежде чем выходить на солнце. Возможны фитохимические ожоги.

Лучшие рецепты с яблочным уксусом для облегчения зуда при экземе и других кожных заболеваниях

Наружно

Пропорция разведения яблочного уксуса для проблемной кожи: 2 чайных ложки на стакан воды. Смочите экзему этим раствором и дайте впитаться. При чувствительной коже используйте 1 чайную ложку на стакан.

Ванна с уксусом

Лечение кожи яблочным уксусом можно осуществить и данным методом. Пропорция разведения : ½ стакана уксуса на объем ванны. Принимайте её 15 минут, после чего промокните кожу и нанесите увлажняющий крем. Повторяйте ежедневно, пока экзема не пройдет.

Внутрь

Употребление разбавленного уксуса внутрь от проблемной кожи питает организм, но здесь важно соблюдать дозировку и не переусердствовать, чтобы не навредить. Предел дневной нормы — 2−3 чайных ложки разбавленного уксуса. Как пить?

В один приём разведите чайную ложку натурального уксуса в стакане воды и выпейте. Можете добавить чайную ложку мёда и/или щепотку пищевой соды, чтобы получить вкусный и полезный напиток. За день можно выпивать не более 2−3 стаканов, судя по самочувствию. Не пейте эту смесь натощак!

Противопоказания к применению натурального яблочного уксуса

У этого чудесного способа есть серьёзные противопоказания: беременность и кормление грудью, диабет, изжога, язва желудка, панкреатит и индивидуальная непереносимость.

А вы когда-нибудь использовали яблочный уксус в уходе за кожей?

Сколько нужно пить в день?

Дозировка яблочного уксуса: сколько нужно пить в день?

Питание

Эрика Джулсон, MS, RDN, CLT, 22 августа 2018 г.

Яблочный уксус использовался в кулинарии и натуральной медицине на протяжении тысячелетий.

Многие утверждают, что он полезен для здоровья, включая потерю веса, улучшение уровня сахара в крови, облегчение расстройства желудка и снижение риска сердечных заболеваний и рака.

Из-за множества потенциальных применений может быть трудно определить, сколько яблочного уксуса нужно принимать каждый день.

В этой статье рассказывается, сколько яблочного уксуса следует пить для получения различных преимуществ для здоровья, а также лучшие способы избежать побочных эффектов.

Яблочный уксус часто рекомендуется как естественное средство для контроля уровня сахара в крови, особенно для людей с резистентностью к инсулину.

При приеме перед едой с высоким содержанием углеводов уксус замедляет скорость опорожнения желудка и предотвращает резкие скачки сахара в крови (1).

Он также улучшает чувствительность к инсулину, что помогает организму перемещать больше глюкозы из кровотока в клетки, тем самым снижая уровень сахара в крови (2).

Интересно, что для получения этих эффектов достаточно небольшого количества яблочного уксуса.

Четыре чайные ложки (20 мл) яблочного уксуса перед едой значительно снижают уровень сахара в крови после еды (2, 3, 4).

Его следует смешать с несколькими унциями воды и употреблять непосредственно перед приемом пищи с высоким содержанием углеводов (2, 5).

Яблочный уксус незначительно снижает уровень сахара в крови, если принимать его перед едой с низким содержанием углеводов или высоким содержанием клетчатки (6).

Резюме

Четыре чайные ложки (20 мл) разведенного в воде яблочного уксуса непосредственно перед приемом пищи с высоким содержанием углеводов могут уменьшить скачки сахара в крови.

Синдром поликистозных яичников (СПКЯ) — это гормональное заболевание, связанное с нарушением менструального цикла, высоким уровнем андрогенных гормонов, кистами яичников и резистентностью к инсулину (7).

Одно трехмесячное исследование показало, что у женщин с СПКЯ, которые выпивали одну столовую ложку (15 мл) яблочного уксуса со 100 мл или примерно 7 унциями воды сразу после обеда, уровень гормонов улучшился, а менструации стали более регулярными (8).

Хотя для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования, одна столовая ложка (15 мл) в день является эффективной дозой для облегчения симптомов СПКЯ.

Резюме

Регулярное употребление одной столовой ложки (15 мл) яблочного уксуса со 100 мл или примерно 7 унциями воды после ужина может облегчить симптомы СПКЯ.

Уксус может помочь людям похудеть, увеличивая чувство сытости и уменьшая количество пищи, съедаемой в течение дня (9).

В одном исследовании одна или две столовые ложки (15 или 30 мл) яблочного уксуса ежедневно в течение трех месяцев помогли взрослым с избыточным весом сбросить в среднем 2,6 и 3,7 фунта (1,2 и 1,7 кг) соответственно (10).

Было также обнаружено, что две столовые ложки в день помогают людям, сидящим на диете, сбросить почти в два раза больше веса за три месяца по сравнению с людьми, которые не употребляли яблочный уксус (11).

Вы можете размешать его в стакане воды и выпить перед едой или смешать с маслом, чтобы приготовить заправку для салата.

Яблочный уксус, скорее всего, поможет похудеть, если сочетать его с другими изменениями в питании и образе жизни.

Резюме

Ежедневное употребление 1–2 столовых ложек (15–30 мл) яблочного уксуса в течение нескольких месяцев может ускорить потерю веса у людей с избыточным весом.

Многие люди принимают яблочный уксус перед белковой пищей для улучшения пищеварения.

Теория состоит в том, что яблочный уксус повышает кислотность желудка, что помогает организму вырабатывать больше пепсина — фермента, расщепляющего белок (12).

Хотя исследований в поддержку использования уксуса для пищеварения не проводилось, другие кислые добавки, такие как бетаин HCL, могут значительно повысить кислотность желудка (13).

Кислые продукты, такие как яблочный уксус, могут иметь аналогичные эффекты, но необходимы дополнительные исследования.

Те, кто принимает яблочный уксус для пищеварения, обычно выпивают от одной до двух столовых ложек (15–30 мл) со стаканом воды непосредственно перед едой, но в настоящее время нет доказательств в поддержку этой дозы.

Резюме

Некоторые утверждают, что употребление одной-двух столовых ложек (15–30 мл) яблочного уксуса перед едой может помочь пищеварению. Однако в настоящее время нет исследований, подтверждающих эту практику.

Другие популярные причины употребления яблочного уксуса включают защиту от сердечных заболеваний, снижение риска развития рака и борьбу с инфекциями.

Имеются ограниченные научные данные, подтверждающие эти заявления, и нет рекомендуемых дозировок для человека.

Исследования на животных и в пробирке показывают, что уксус может снижать риск сердечных заболеваний, бороться с раком и замедлять рост бактерий, но исследований на людях не проводилось (14, 15, 16).

Несколько исследований показали, что люди, которые регулярно едят салаты с заправками на основе уксуса, как правило, имеют более низкий риск сердечных заболеваний и меньше жира на животе, но это может быть связано с другими факторами (11, 17).

Необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы определить наилучшую дозу яблочного уксуса для общего состояния здоровья и хорошего самочувствия.

Резюме

Нет никаких доказательств того, что яблочный уксус может защитить человека от сердечно-сосудистых заболеваний, рака или инфекции, поэтому рекомендации по дозировке дать нельзя.

Яблочный уксус относительно безопасен для употребления, но у некоторых людей может вызывать побочные эффекты.

Поскольку кислотность яблочного уксуса отвечает за многие его преимущества для здоровья, не смешивайте его с чем-либо, что может нейтрализовать кислоту и уменьшить ее положительное воздействие (18).

Имейте в виду, что кислотность уксуса может повредить зубную эмаль при регулярном использовании. Предотвратить это может употребление воды через соломинку и последующее полоскание рта водой (19).

Хотя употребление яблочного уксуса полезно для здоровья, потребление большого количества (8 унций или 237 мл) каждый день в течение многих лет может быть опасным и связано с низким уровнем калия в крови и остеопорозом (20).

Если вы испытываете неприятные побочные эффекты после приема яблочного уксуса, такие как тошнота, отрыжка или рефлюкс, прекратите его прием и обсудите эти симптомы со своим врачом (21, 22).

Резюме

Яблочный уксус относительно безопасен в небольших количествах, но у некоторых людей он может разрушить зубную эмаль или вызвать расстройство желудка. Большие количества могут быть небезопасными для потребления в течение длительного периода времени.

Яблочный уксус может помочь контролировать уровень сахара в крови, улучшить симптомы СПКЯ и способствовать снижению веса.

Типичная доза составляет 1–2 столовые ложки (15–30 мл), смешанные с водой и принимаемые до или после еды.

Исследования не подтверждают заявления о том, что он может улучшить пищеварение и предотвратить сердечные заболевания, рак или инфекцию.

Яблочный уксус является относительно безопасной добавкой, которую можно употреблять в умеренных количествах, но она не подвергалась обширным исследованиям.

Будущие исследования могут выявить больше потенциальных применений и преимуществ и помочь уточнить наиболее эффективные дозировки.

Как мы проверяли эту статью:

Наши эксперты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи по мере поступления новой информации.

Текущая версия

22 августа 2018 г.

Автор:

Эрика Джулсон

Поделиться этой статьей

Эрика Джулсон, MS, RDN, CLT, 22 августа 2018 г.

Лорен Панофф, MPH, RD

В последнее время появилась тенденция пить яблочный уксус перед сном, чтобы воспользоваться его преимуществами. В этой статье рассматриваются преимущества и недостатки яблочного уксуса…

ПОДРОБНЕЕ

Таблетки с яблочным уксусом: стоит ли их принимать?

Лиззи Стрейт, MS, RDN, LD

Некоторые люди обращаются к таблеткам с яблочным уксусом, чтобы воспользоваться преимуществами уксуса без необходимости пить вонючую жидкость. В этой статье рассматриваются…

ПОДРОБНЕЕ

Может ли яблочный уксус помочь вам похудеть?

Автор: Franziska Spritzler

Яблочный уксус обладает многими впечатляющими преимуществами для здоровья. В этой статье исследуется, может ли добавление его в ваш рацион помочь вам похудеть.

ПОДРОБНЕЕ

Можно ли принимать яблочный уксус во время поста?

Автор SaVanna Shoemaker, MS, RDN, LD

Яблочный уксус представляет собой ферментированную жидкость с высокой кислотностью, изготовленную из яблочного сока. В этой статье рассматривается, как яблочный уксус влияет на голодание и как…

ПОДРОБНЕЕ

Детокс с яблочным уксусом: работает ли он?

Медицинский обзор Дебры Роуз Уилсон, доктора философии, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT

Использование яблочного уксуса для детоксикации насчитывает тысячи лет. Но преимущества в основном анекдотичны. Необходимы дополнительные исследования. Мы покопаемся в…

ПОДРОБНЕЕ

Можно ли вылечить прыщи с помощью яблочного уксуса?

Медицинский обзор Эми Рихтер, RD

Яблочный уксус имеет множество применений и много заявленных преимуществ для здоровья. В этой статье более подробно рассматривается, может ли он также бороться с прыщами.

ПОДРОБНЕЕ

14 естественных способов повысить чувствительность к инсулину

Райан Раман, MS, RD

Повышение чувствительности к инсулину может снизить риск многих заболеваний, включая диабет. Вот 14 естественных способов повысить уровень инсулина…

ПОДРОБНЕЕ

25 лучших диетических советов для похудения и улучшения здоровья

Джиллиан Кубала, MS, RD

Есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы похудеть и улучшить здоровье. Вот 25 лучших советов по диете, которые вы можете начать применять прямо сейчас.

ПОДРОБНЕЕ

Дозировка витамина B12: сколько нужно принимать в день?

Мелисса Гровс

Идеальная доза витамина B12 зависит от пола, возраста и причин его приема. В этой статье рассматриваются научные доказательства…

ПОДРОБНЕЕ

Дозировка, методы и побочные эффекты

Яблочный уксус — это тип уксуса, приготовленный из ферментированного яблочного сока. Производители часто добавляют его в определенные продукты в качестве натурального ароматизатора или консерванта.

Исследования показывают, что яблочный уксус (ACV) может иметь потенциальную пользу для здоровья, когда люди употребляют его в медицинских целях.

В этой статье мы расскажем о научных данных, лежащих в основе этих возможных преимуществ. Мы также предоставляем рекомендации по дозировкам и перечисляем потенциальные побочные эффекты и риски употребления яблочного уксуса.

Поделиться на PinterestACV, как правило, безопасен, если человек употребляет его во время еды.
Изображение предоставлено: Ben McCanna/Portland Portland Press Herald через Getty Images.

В качестве пищевого ингредиента яблочный уксус, как правило, безопасен для ежедневного употребления большинством людей. Производители часто добавляют яблочный уксус в заправки для салатов, маринады и другие приправы.

Некоторые люди могут сомневаться в потенциальном риске ACV, если люди потребляют его в больших дозах. Однако в настоящее время существует мало исследований, изучающих эти эффекты.

Медицинские работники знают, что побочные эффекты могут возникнуть, если кто-то выпьет яблочный уксус в чистом виде или нанесет его на кожу.

В общем, человек должен потреблять или использовать ACV в умеренных количествах.

Предполагаемая польза ACV и других видов уксуса для здоровья обусловлена ​​основным ингредиентом: уксусной кислотой. Обзор 2016 года показал, что ежедневного употребления 15 миллилитров (мл) или 1 столовой ложки уксусной кислоты обычно достаточно, чтобы человек увидел потенциальную пользу для здоровья.

Однако точная рекомендуемая дозировка частично зависит от состояния, которое пациент хочет лечить. Ниже приведен список состояний здоровья, с которыми может помочь ACV, а также информация о рекомендуемых дозировках.

Человек должен поговорить со своим врачом, прежде чем добавлять ACV в свой рацион или употреблять большие дозы в медицинских целях. Он может не подходить для некоторых людей из-за его потенциального взаимодействия с некоторыми лекарствами.

Контроль уровня глюкозы в крови

Обзор 2017 года показал, что у человека, который пьет уксус, после еды снижается уровень глюкозы и инсулина в крови. Это верно для людей с нарушениями уровня глюкозы в крови и без них.

Авторы пришли к выводу, что уксус может быть полезным дополнительным средством для контроля уровня глюкозы в крови. Однако в обзоре специально не исследовалась роль ACV.

Исследование, проведенное в 2004 году, показало, что яблочный уксус помогает улучшить чувствительность к инсулину после еды у людей с резистентностью к инсулину. Авторы предполагают, что уксусная кислота в яблочном уксусе может иметь физиологические эффекты, сходные с эффектами лекарств от диабета акарбозы и метформина.

В исследовании описывается следующий рецепт ACV, который участники выпивали за 2 минуты до еды:

• 20 г (г) яблочного уксуса
• 40 г воды
• 1 чайная ложка сахара или подсластителя

В целом результаты исследований показывают, что яблочный уксус может влиять на уровень глюкозы и инсулина в крови. Таким образом, человек, страдающий диабетом или другими проблемами с контролем уровня глюкозы в крови, должен поговорить со своим лечащим врачом, прежде чем использовать ACV в медицинских целях.

Человек также никогда не должен использовать ACV в качестве замены прописанных лекарств от диабета.

Узнайте больше об ACV и диабете здесь.

Потеря веса

В исследовании, проведенном в 2014 году, изучалось влияние употребления уксуса на людей с ожирением, при этом особое внимание уделялось следующим факторам здоровья:

• масса тела
• масса тела (BFM)
• уровень жиров или липидов в крови

Исследователи разделили участников на три группы. Каждый человек выпивал по 250 мл напитка два раза в день, один раз после завтрака и один раз после ужина. Напиток содержал 0 мл, 15 мл или 30 мл яблочного спирта.

Те, кто пил яблочный уксус, имели умеренную потерю веса 1–2 килограмма (кг) в течение 3-месячного исследования. Они также показали снижение BFM и уровня липидов в крови.

В исследовании 2018 года изучалось влияние яблочного уксуса на 44 человека с избыточным весом или ожирением. Эти исходы включали:

• контроль веса
• висцеральный жир, который представляет собой жир, который накапливается вокруг органов брюшной полости
• уровень липидов в крови

Все участники соблюдали диету с пониженным содержанием калорий в течение 12-недельного исследования. Некоторые также потребляли 15 мл яблочного уксуса два раза в день с салатом. Исследователи обнаружили, что те, кто принимал яблочный уксус, получали больше пользы для здоровья, чем те, кто его не принимал. Эти льготы включали сокращение:

• Вес тела
• Индекс массы тела (ИМТ)
• Висцеральный жир
• Округа бедра
• Аппетит
• . результаты у людей с избыточным весом или ожирением. Однако для подтверждения этих выводов необходимы дальнейшие исследования с большим количеством участников.

  Узнайте больше о яблочном уксусе и похудении здесь.

  Синдром поликистозных яичников (СПКЯ)

  СПКЯ — это состояние, которое влияет на функцию яичников у женщин. Обычно это вызывает нерегулярные менструации, что может привести к снижению фертильности.

  По данным Управления по охране здоровья женщин, СПКЯ является распространенной, но излечимой причиной бесплодия, которым страдает каждая десятая женщина детородного возраста.

  В исследовании 2013 года отмечается, что нарушение чувствительности к инсулину может быть потенциальной причиной СПКЯ у некоторых женщин. Поскольку ACV, по-видимому, улучшает чувствительность к инсулину, исследователи решили выяснить, может ли ACV помочь в лечении СПКЯ.

  Семь участников с СПКЯ ежедневно выпивали напиток с 15 г яблочного уксуса в течение 90–110 дней. При последующем наблюдении шесть человек показали улучшение чувствительности к инсулину, а у четырех наблюдалось улучшение менструального цикла.

  Исследователи предполагают, что ACV может способствовать улучшению функции яичников, улучшая чувствительность к инсулину у женщин с СПКЯ. Однако для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования.

  Есть некоторые опасения по поводу безопасности и потенциальных побочных эффектов ACV. Риски в основном связаны с раздражением кожи и эрозией зубной эмали.

  Раздражение кожи

  Дерматологи предупреждают, что нанесение ACV в чистом виде на кожу может вызвать раздражение.

  Людям всегда следует разбавлять ACV водой или маслом, прежде чем наносить его на кожу. Человек также должен провести пластырь на небольшом участке кожи, чтобы проверить реакцию, прежде чем он нанесет смесь более широко.

  Эрозия зубной эмали

  Стоматологи сообщают, что употребление яблочного уксуса может повредить зубную эмаль. Более высокие концентрации ACV или длительное потребление ACV, вероятно, увеличивают этот риск.

  Чтобы снизить риск эрозии зубной эмали, человеку следует перед употреблением развести уксус в большом количестве воды. После этого может быть полезно прополоскать рот простой водой или жидкостью для полоскания рта.

  Яблочный уксус может взаимодействовать с некоторыми препаратами, такими как диуретики и лекарства от диабета.

  Человек, принимающий лекарства, должен поговорить со своим лечащим врачом, прежде чем использовать лекарственный ACV или добавлять дополнительный ACV в свой рацион.

  В некоторых случаях добавка ACV может не подходить человеку. В этих случаях поставщик медицинских услуг может порекомендовать более безопасную альтернативу.

  Исследования показывают, что яблочный уксус может помочь контролировать уровень глюкозы и инсулина в крови, а также помочь в лечении СПКЯ у некоторых женщин. Некоторые исследования также предполагают, что яблочный уксус может дать скромные результаты, если кто-то хочет контролировать свой вес.

  Большинство исследований рекомендует суточную дозу приблизительно 1–2 столовых ложек ACV, разведенных в воде. Однако точные дозировки варьируются в зависимости от состояния. Умеренные дозы, как правило, безопасны для употребления, хотя они могут увеличить риск эрозии зубной эмали.