Вредно ли пить протеин: как принимать, для чего нужен, какой лучше выбрать

Можно ли пить протеин на ночь и не вредно ли это

Содержимое статьи

• 1 Плюсы и минусы протеиновых коктейлей
• 2 Какой протеин лучше пить на ночь
• 3 Когда пить белок

Протеин – это чистый белок в жидком виде. С ростом популярности ЗОЖ, добавка проникает в рацион все большего количества людей. Люди не всегда знают, как правильно пить такое средство. Сегодня мы поговорим, как пить протеин перед сном, а также о его полезных и вредных свойствах.

Плюсы и минусы протеиновых коктейлей

Любой, даже далекий от спорта человек, хоть раз слышал о такой добавке, как протеин. Это безопасное вещество, которое способствует нарастанию мышечной массы. Употребление протеина, как и других добавок, сопровождается преимуществами и недостатками.

Чистые аминокислоты способствуют быстрому восстановлению мышц после тренировки. Мышечные волокна, которые рвутся при силовых нагрузках, скорее срастаются, благодаря чему мышцы быстрее нарастают. Добавка улучшает усвоение белков организмов, а они, как известно, являются строительным материалом организма. Протеиновый коктейль – это жидкий белок в чистом виде. В нем нет жиров и углеводов. Регулярное употребление такого напитка насыщает организм белками, не создавая большой нагрузки на желудочно-кишечный такт, как бывает при употреблении натуральной пищи, богатой белками.

При употреблении белка в таком виде снижается общая калорийность в сравнении с белковой пищей, что в итоге позволяет набрать суточную норму КБЖУ. Спортсмены постоянно сталкиваются с проблемой поддержания баланса, ведь набрать достаточное количество белков из достаточно сложно, при этом не превышая количество жиров и углеводов, при этом оставляя возможность кушать более разнообразную пищу, чем куриное филе, яйца и гречку.

Специалисты по питанию отдельно выделяют сывороточный протеин. Во-первых, он лучше усваивается, чем другие виды, что увеличивает выносливость во время тренировки и ускоряет восстановление спортсмена. Во-вторых, он содержит глуатонин, благоприятно сказывается на состоянии больных ВИЧ-инфекцией и онкологическими заболеваниями.

Недостатков значительно меньше, чем полезных свойств добавки. Обычно они связаны с неправильным применением или индивидуальной непереносимостью. Чрезмерное употребление любого продукта вредит здоровью. Продукт создан именно как пищевая добавка, поэтому не должен заменять нормальную еду, а лишь дополнять рацион. При чрезмерном употреблении увеличивается нагрузка на почки, а организм, получив необходимый запас аминокислот, лишнее откладывает в виде жировых отложений.

Продукт может вызывать повышенное газообразование и вздутие живота. Иногда , что он вызывает повышенную утомляемость и головные боли. Это не приводит к развитию каких-то заболеваний, поэтому, если у вас возникли подобные побочки, возможно, вам подойдет другой вид добавки.

Количество соевого напитка лучше ограничить в рационе мужчин, так как он может угнетать синтез тестостерона, что в итоге становится причиной набора жира по женскому типу. Казеин и сывороточная добавка запрещены к употреблению людям с лактозной недостаточностью (неусваеваемость молочного белка).

Чистый протеин имеет весьма своеобразный вкус, поэтому производители добавляют в него подсластители и ароматизаторы. Такая химия вредит здоровью, но на полках магазинов практически все продукты содержат не меньше таких же вредных компонентов.

Какой протеин лучше пить на ночь

Когда и какой можно пить протеин

Было проведено большое количество исследований на тему, можно ли пить протеин на ночь. Одно из них доказало, что использование добавки после вечерней тренировки вызывает резкий скачок уровня белка, после чего он резко останавливался. Исследователи пришли к выводу, что использовалось недостаточное количество добавок. Если вы ищете, какой протеин выбрать, обратите внимание на казеиновый. Его не зря называют медленным или ночным. Он уменьшает утренний аппетит или замедлят ночной катаболизм. Если пить вечером казеиновый продукт, его синтезирование в мышцах продолжается всю ночь. Мышечные волокна быстро восстанавливаются, что ускоряет их увеличение в объеме и выносливость. Соевый продукт рекомендуется к применению худеющим, а сывороточный, наоборот, для набора массы.

Когда пить белок

Важно не только количество белка, полученного за день, но и время его употребления. Необходимо распределить количество вещества равномерно, учитывая особенности физической и физиологической активности организма.

Полезность перед сном

После пробуждения организм не готов к большим нагрузкам. Ему нужно равное количество белков, жиров и углеводов, поэтому важно получать полноценный завтрак. В это время луче всего употреблять быстрорастворимые добавки, которые незамедлительно восполнят запас веществ, потраченных во время сна. Небольшие порции продукта рекомендуется пить до 6 раз в сутки. Не следует забывать пить добавку за несколько часов до тренировки и сразу после нее для максимального эффекта. На ночь лучше всего пить медленные белки, например, казеин.

Как видите, употребление продукта полезно для здоровья. Особенно важно пить его перед и после тренировки. Его можно также применять на ночь, что позволит насыщать мышцы белками на протяжении ночи.

Эксперты объяснили, в чем польза протеиновых коктейлей

Кто-то может случайно прировнять анаболики и стероиды к порошковому протеину, что будет большой ошибкой. Ведь протеин — это просто белок, и от него много пользы при правильном употреблении! 

Юрий Гандрабура

wikimedia.org

А вы когда-нибудь занимались культуризмом? Пили протеиновые коктейли? Расскажите о вашем опыте в комментариях! 

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Если в какой-то момент человек решит, что ему хочется сильное и спортивное тело, то первым делом, вероятно, нужно будет изменить рацион питания. Так, есть определенные продукты, на которых стоит сделать акцент. Однако немало людей, которые к тому же не пренебрегают пищевыми добавками, например, порошковым протеином.

Но что же в нем хорошего и почему многие бодибилдеры, тот же знаменитый Арнольд Шварценегер, пьют их каждый день? 

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), пищевые добавки — это продукты, содержащие пищевые ингредиенты, например, витамины, минералы, аминокислоты и травы. В этом случае протеиновые коктейли содержат аминокислоты, известные как строительные блоки белков. Пищевые добавки бывают разных форм: от порошков до капсул и жидкостей. Многие типы порошкообразных белковых добавок доступны из источников животного (казеиновый протеин) или растительного происхождения (соевый протеин). В целом, вы можете задаться вопросом, полезен ли протеиновый порошок?

Есть некоторые опасения, что чрезмерное потребление белка может вызвать проблемы со здоровьем. К примеру, в статье Harvard Health указывается, что высокое потребление белка может привести к камням в почках. Тем не менее, все обойдется, если выбрать высококачественный белок, содержащийся в большинстве хороших протеиновых порошков, и пить его с умом.

 Протеиновые коктейли изначально употреблялись спортсменами и любителями тренажерного зала, которые хотели увеличить свою мышечную массу и улучшить свои результаты. Сочетание протеиновых коктейлей с правильным питанием, тренировками с отягощениями может способствовать росту мышц и повышению физической работоспособности. 

Спорт и протеин 

Джамал Рэмси, выпускница факультета спортивных наук и соучредитель стартапа JRNY, посвященного женскому здоровью, объяснила, что протеиновые коктейли — это не замена приема пищи. «Поскольку протеиновый коктейль не предназначен для замены еды, вы, вероятно, получите больше питательных веществ от сбалансированного питания», — отмечает Рэмси.  Доктор Гэри Бартлетт, терапевт NHS, сноубордист Team GB и посол Bio-Synergy, объясняет разницу между коктейлем, заменяющим прием пищи, и протеиновым коктейлем. «Заменитель пищи имеет юридическое определение в отношении калорий, количества белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов.

Поэтому только если протеиновый порошок смешать с другими ингредиентами — это будет  полноценный прием пищи». Так, если вы просто занимаетесь спортом для удовольствия или пытаетесь сбросить лишний вес, то протеиновый коктейль может стать необязательным, но достаточно полезным дополнением вашего рациона.

А вот диетолог Healthspan Роб Хобсон рассказывает, что предпочитает заменять завтрак коктейлем: «Лично я считаю, что лучшая замена еды — это завтрак. Обед — должен довести вас до ужина, и я думаю, что было бы лучше съесть что-то более существенное [на обед], включая полезные жиры и сложные углеводы, чтобы насытиться», — говорит он.

Ситуация будет отличаться, если вы серьезно занимаетесь спортом. Например, одно исследование с участием 40 мужчин показало, что те, кто придерживался диеты с высоким содержанием белка, достигнутой с помощью добавок, потеряли больше жировой массы и увеличили свою мышечную массу, когда добавили силовые и кардиотренировки, по сравнению с контрольной группой.  Точно так же другое исследование с участием 40 здоровых взрослых показало, что добавки сывороточного белка уменьшают ожидаемое снижение синтеза мышечного белка после потери веса (то есть поддерживают общий уровень мышщ при похудении). Так, бодибилдеры пьют много протеиновых коктейлей в дополнение к своему невероятно большому рациону, чтобы добрать необходимое количество белка с учетом уже имеющейся мышечной массы тела и силовых тренировок.

Полезно ли пить протеиновые коктейли вместо постоянного приема пищи? | Здоровое питание

Автор: Carly Schuna Обновлено 6 декабря 2018 г.

Протеиновые коктейли обладают множеством потенциальных преимуществ, и для большинства людей они не представляют серьезного риска для здоровья. Когда вы торопитесь в течение дня и у вас просто нет времени на полноценный обед, можно выпить протеиновый коктейль, и это гораздо предпочтительнее, чем вообще ничего не есть. Однако постоянное использование коктейлей в качестве заменителя настоящей пищи более проблематично.

Недостатки питания

Протеиновые коктейли — это быстро и удобно, и они содержат много питательных веществ, которые вы получаете с обычным приемом пищи. Помимо источников белка, коктейли обычно обогащены витаминами и минералами, которые могут содержаться в цельных продуктах. Проблема в том, что цельные продукты также содержат клетчатку, которая важна для утоления голода и правильного пищеварения, а также антиоксиданты, которые являются соединениями для борьбы с болезнями и повышения иммунитета, которые не могут быть воспроизведены в добавках.

Питательные свойства

Многие протеиновые коктейли содержат от 20 до 30 граммов белка в одной порции, что сравнимо с количеством белка, которое вы можете съесть за полноценный прием пищи. Есть случаи, когда выбор коктейля вместо еды может быть полезным. Если, например, высококачественный протеин для вас недоступен или не по карману, хорошей заменой может стать коктейль. Если у вас недостаточный вес и вы пытаетесь набрать его, или вы веган или вегетарианец, который не удовлетворяет свои потребности в белке при обычном питании, вам могут помочь коктейли. Однако в этих случаях коктейли лучше использовать в качестве добавки к еде, чем ее заменителя.

Польза для здоровья

Когда вы заменяете прием пищи низкокалорийным протеиновым коктейлем, со временем можно добиться стабильной потери веса и положительных изменений физических параметров. Во всестороннем обзоре исследований, опубликованном в 2018 году журналом Американского колледжа питания, ученые обнаружили, что большинство обследованных людей с избыточным весом и ожирением, которые употребляли белковые добавки, потеряли больше веса и жировой массы, чем те, кто этого не делал. Они также улучшили уровень сахара в крови, кровяное давление и общий уровень холестерина.

Риски для здоровья

Замена нескольких приемов пищи в день протеиновыми коктейлями в течение длительного периода времени может привести к дефициту питательных веществ, расстройству пищеварения, тошноте, вздутию живота, головным болям, усталости или негативному взаимодействию с некоторыми лекарствами. Кроме того, многие протеиновые коктейли получают до половины своих калорий из сахара. Если вы планируете включить коктейли в свой рацион, ограничьте количество приемов пищи, которые вы полностью заменяете ими, максимум до одного в день. Смешивайте протеиновый порошок с цельными продуктами, такими как свежие или замороженные фрукты и простой йогурт, или пейте коктейли во время еды, чтобы вместе с ними получать клетчатку.

Ссылки

• Лучшие факты о еде: может ли протеиновый коктейль заменить прием пищи?
• Журнал Американского колледжа питания: Добавление сывороточного протеина улучшает состав тела и факторы сердечно-сосудистого риска у пациентов с избыточным весом и ожирением был внештатным автором и редактором более десяти лет. Ее области специализации — здоровье, хорошее самочувствие и фитнес. Она написала и опубликовала сотни рецептов и статей о правильном питании для самых разных клиентов, от производителей здоровой пищи до производителей тренажеров. В свободное время Карли любит быть в курсе текущих исследований в области питания и тестировать новые рецепты.

  Есть ли проблемы с ежедневным употреблением протеиновых коктейлей?

  Я согласен с Трейси Эппел в том, что добавление белка создает большую нагрузку на печень и почки и не является необходимым для обычного человека.

  Некоторые протеиновые коктейли содержат дополнительные витамины и минералы и представляют собой скорее «общую смесь», которую можно использовать вместо еды. Однако, если бы вы дополняли пищу протеиновыми коктейлями, я бы рекомендовал это только в том случае, если вы хорошо разбираетесь в своем собственном питании, чтобы сбалансировать свои витамины и минералы, или вам посоветовал эксперт по питанию.

  Если вы пьете молоко в коктейле (что можно предположить), вы уже получаете форму белка с медленным высвобождением, называемого «казеиновым» белком (до 80% белка в коровьем молоке). Эта форма протеина гораздо полезнее для чувства сытости и сытости, чем сывороточный протеин, который быстро высвобождается.

  Сывороточные белки быстро усваиваются и больше подходят для напряженных упражнений и тренировок с отягощениями, когда синтез белка увеличивается сразу после тренировки. В этих ситуациях вашему организму важно получать такой белок, как «сывороточный», поскольку он очень быстро усваивается с минимальной обработкой, поэтому он может быть использован мышечной тканью как можно быстрее. Нет необходимости использовать сывороточные протеиновые коктейли после тренировки с отягощениями, однако это удобный и практичный вариант, исследования которого подтверждают его использование для восстановления мышц.

  В ситуациях, когда проводятся силовые тренировки, рекомендуется потреблять 1,5 г/кг белка в день (75 кг для мужчин = 112,5 г белка в день). Если вы потребляете больше рекомендуемых 55 г (средняя цифра) белка в день, без какой-либо потребности в повышенном потреблении белка, то, как и другие макроэлементы (углеводы и жиры), которые потребляются в избытке, этот дополнительный белок/энергия будет откладываться в виде запасов.

  жир, если он не используется.

  Короче говоря, смузи — отличное начало дня, но для нормального здорового человека добавление сывороточного протеина не обязательно. С добавлением молока, небольшого количества орехов, фруктов и даже обезжиренного йогурта вы удовлетворите свои потребности в белке и получите более сбалансированную пищу.
  

  Ответить на этот пост

  ·

  Отчет

  Сообщить об этом сообщении

  Вы должны быть участником HealthShare, чтобы пожаловаться на эту публикацию.