польза и вред для организма мужчин, женщин и детей
История появления минеральной воды в питании
Первые упоминания минеральных вод есть в индийских Ведах 15 века до н.э. Люди издревле использовали минеральную воду для лечения и профилактики болезней. Эффективность минералки признавали и вавилоняне, и египтяне, и ассирийцы и многие другие народы.
Целебные свойства минеральных вод приписывали подземным волшебным созданиям, которые якобы обитали в источниках. Рядом с ними сооружали целые святилища. Например, греки в античные времена строили святилища богу Асклепию рядом с подземными источниками.
Гиппократ досконально изучил свойства минеральных вод и усовершенствовал технику лечения. Ее стали применять не только в Греции, но и в Риме. Далее водолечение распространилось и в других странах.
Многие старые источники действуют до сих пор. В их названии скрыто, как эти природные лечебницы воспринимались раньше. Например, много древних сооружений у водоемов осталось на Кавказе. Знаменитое название Нарзан (Нарт-сана) переводится как «богатырский напиток».
Петр I создал первый российский водный курорт. Его построили в Заонежье, где лечился и сам царь. Были составлены правила для докторов, как применять те или иные минеральные воды. В 9 веке среди знати была традиция лечиться в Пятигорске «мертвой» водой, а затем в Кисловодске «живой». В то время часто думали, что чем больше минералки выпьешь, тем здоровее станешь, поэтому нарзана могли пить по 30 стаканов в день. Конечно, минеральная вода помогает совсем не так.
Польза минеральной воды
Минеральные воды – это сложные растворы. В них растворены различные вещества в виде ионов, молекул, газов. Минералкой считается вода, добытая из природных водоносных комплексов, защищенных от влияния человека. Она сохраняет свой естественный состав. При небольшом количестве активных веществ минеральная вода будет относиться к пищевым продуктам, при высокой минерализации – к лечебным.
Лечебные свойства минералки зависят от веществ, которые в ней содержатся. Лишь столовую минеральную воду можно употреблять ежедневно и неограниченно. Лечебно – столовую воду можно пить только определенный период времени, курсом. Лечебная минеральная вода применяется только по показаниям и после назначения врача. Покупать ее и пить «на всякий случай» нельзя.
Минеральные воды с небольшой минерализацией полезны жителям бедных минералами регионов. Такие воды восполняют баланс солей, прекрасно заменяя минеральные добавки. При недостатке определенных минералов кости становятся более хрупкими, эмаль разрушается. Минералка помогает восполнить этот дефицит, таким образом укрепляя кости и зубы.
Более насыщенные минеральные воды служат для профилактики и лечения самых разных заболеваний.
Например, «щелочная» вода разбавляет кислоты в желудке, снижая их агрессивность. Это помогает защитить слизистую при гастрите, язвах. Вода с высоким содержанием магния обладает слабительным эффектом, и, по сути, является солевым слабительным. Магний также нейтрализует кислоту и помогает при изжоге.
«Улучшает обмен веществ, способствует снижению веса, снижению холестерина, нормализует стул, регулирует кислотно — щелочной баланс, нормализует работу пищеварительной системы, почек», — рассказывает гастроэнтеролог Лилия Узилевская.
Минеральная вода используется и наружно – в качестве лечебной ванны. Также ей ополаскиваются и протираются, делают ингаляции. Соли подсушивают воспаления на коже, обладают бактерицидным эффектом, помогают заживить ранки и выровнять жировой баланс кожи.
Правильное применение минеральной воды в целом улучшает самочувствие, активизирует иммунитет. Важно лишь подобрать ту воду, которая подойдет именно вам при конкретных заболеваниях, поскольку разновидностей минеральных вод десятки.
Вред минеральной воды
Именно состав минеральной воды является определяющим при ее выборе. От этого зависят и противопоказания, и частота, с которой можно пить минералку. Если не проконсультироваться с врачом, или не изучить состав самостоятельно, можно нанести вред организму. Особенно это опасно, если вы пьете минеральную воду длительно и у вас есть заболевания в стадии обострения.
Безопасно пить только столовую минеральную воду. По всем остальным видам необходимо узнать мнение специалиста.
«Например, хлоридная вода будет опасна при желчекаменной и гипертонической болезни, сульфатная противопоказана подросткам ввиду формирования костной системы, а также при состояниях недостаточности кальция в организме (остеопороз и др.).
Магниевая вода опасна при мелких конкрементах в желчном пузыре и почках. Она обладает желчегонным и мочегонным эффектом, и может вызвать движение конкрементов.
Обращать внимание необходимо и на газирование воды. При заболеваниях желудочно- кишечного тракта, гастритах, язвенной болезни противопоказано употребление напитков, насыщенных углекислым газом», — рассказывает врач диетолог Инна Заикина.
Применение минеральной воды в медицине
Минеральная вода широко используется в медицине. Особенно известны различные курорты с источниками, в которых принимают лечебные ванны. Также там пьют воду по особой схеме в зависимости от заболевания. Минералка используется также для полоскания горла, ингаляций, купаний.
Вне курортов воду можно использовать по назначению врача, купив ее в аптеке или магазине.
Проводилось множество исследований, доказывающих эффективность лечения различными минеральными водами. К сожалению, большинство исследований имело маленькую выборку – то есть слишком мало людей принимало в них участие. Но и этого достаточно, чтобы минеральную воду признавали многие специалисты и назначали своим пациентам.
Фото: Karolina Grabowska, pexels.comНапример, проводились исследования о влиянии минеральной воды на состояние носоглотки при ОРВИ. Сравнивали действие физ.раствора и минералки, и последняя была гораздо эффективнее. Ингаляции с минеральной водой стимулировали местный иммунитет.
Кожные болезни, даже псориаз, который крайне тяжело поддается любой терапии, тоже можно побороть с помощью минеральных ванн. Конечно, эффект временный, но периодические повторения курса лечения закрепляют результат.
Эффективна минералка и при внутреннем приеме. Было три исследования, в котором пациенты с запорами принимали минеральную воду. Все отметили улучшения состояния кишечника.
Доказано, что минеральная вода отлично заменяет таблетированые минеральные комплексы. В минералке достаточно растворенных солей, чтобы восполнить потребность организма.
Применение минеральной воды в кулинарии
Минеральная вода за счет содержания солей, щелочей и углекислоты влияет на продукты, например, размягчая мясо или делая тесто более пышным. Но в любых рецептах можно использовать только столовую минеральную воду с минимальной минерализацией.
Блинчики на минералке
Тонкие кружевные блинчики с необычным составом. Молоко в рецепте используется сухое, но его можно заменить обычным. Тогда количество минералки нужно уменьшить
Фото: pixabay.comМука пшеничная | 220 г |
Вода минеральная газированная | 350 мл |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Молоко сухое | 40 г |
Сахар | 1 ст.ложка с горкой |
Масло растительное | 2 ст. ложки |
Соль | 0,5 ч.ложки |
Сода | 0,5 ч.ложки |
Сок лимонный | 1 ч.ложка |
Смешать муку, сахар, соль, сухое молоко. Вбить яйца и размешать. Влить минералку, вымесить тесто. Добавить гашеную лимонным соком соду, растительное масло, еще раз перемешать.
Разогреть сковородку, лучше с толстым дном. Выпекать с каждой стороны по 1 минуте на среднем огне. Получается около 10 больших блинчиков.
Медовый напиток на минералке
Вкусный витаминный напиток, который освежает в жару и согревает в холод. Можно не добавлять лед. Ингредиенты указаны на 1 порцию
Фото: pixabay.comМинеральная вода газированная | 1 стакан |
Мед | 1 ст. ложка |
Мята | несколько листиков |
Лимон | несколько кружков |
Лед | кубики |
Лимон и свежую мяту растолочь в стакане, добавить мед. Налить минеральную воду, перемешать и при желании добавить лед.
Поделитесь своим рецептом
Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи
Как выбрать и хранить минеральную воду
Углекислота изначально содержится во многих источниках. Для розлива в бутылки минеральные воды газируют еще и искусственно. Не только для улучшения вкуса, но и потому что углекислота не дает солям выпадать в осадок при долгом хранении.
Химический состав и назначение минеральной воды всегда указывается на упаковке. По параметрам солевого состава неспециалисту крайне сложно установить, от чего и в каких количествах применять воду. Поэтому для начала всегда требуется консультация врача – он и порекомендует, какая минеральная вода нужна именно вам, и как ее принимать.
Обычно минералка прозрачна, бесцветна, но может иметь оттенок от желтоватого до зеленоватого. Это допустимо из-за высокого содержания различных соединений. Минералка с сильной минерализацией всегда отличается специфическим запахом и вкусом, в зависимости от состава. На дне бутылки может выпадать осадок.
Минеральной водой считается только та, которая добыта или вынесена на поверхность из недр земли. Искусственно изготовленная вода не будет считаться минералкой. Поэтому на бутылке должно быть указано, где выкачана и разлита вода, номер скважины и т.д.
Если вы хотите пить минеральную воду для восполнения минералов, покупайте столовую воду. Ее можно пить ежедневно и не нанести себе вреда. Лечебно-столовые и лечебные воды имеют большую минерализацию, концентрация активных веществ в них намного выше. Без назначения врача пить такую воду опасно.
Хранится минеральная вода 3-18 месяцев в пластиковой бутылке при температуре до 20 градусов. В стекле минералка простоит до года-двух. После открытия воду держат в холодильнике. Ее нужно выпить в течение нескольких дней.
Что такое кососовая вода и в чем ее особенность и польза для организма
Кокосовая вода польза и вред: состав, свойства, описание и применение.
Сок жизни – так называют кокосовую воду жители Таиланда и Малайзии. Для жителей этих стран он ценнее, чем просто обычная минералка. Конечно же, пить кокосовый сок непосредственно из кокоса – это пик блаженства и совсем другие ощущения, зато в магазинах она доступна в любое время года, а все полезные свойства и вкусовые качества, присущие данному напитку сохранены. Обладая массой достоинств, кокосовая вода, как и любой натуральный продукт, имеет ряд небольших противопоказаний, которые необходимо учитывать.
Что это за напиток?
Кокос – уникальный плод. Внутри кокоса белая твердая масса, пропитанная маслом. Это масса когда-то была соком кокоса, но по мере роста и созревания он, соединяясь с маслом, превращается в эту своеобразную мякоть. Сам же сок кокоса прозрачный и заполняет собой все свободное место внутри плода.
В таких странах, как Индонезия, Таиланд, Малайзия и ряда других кокосовый сок используется даже в медицине, он считается стерильным. Но, что важно стерильность сока сохраняется только в том случае, если кокосовая скорлупа без повреждений.
Говоря по-научному, кокосовую воду еще можно назвать эндоспермом. Данная жидкость обладает очень полезными свойствами, она насыщена минералами, белками, целым комплексом витаминов, другими полезными элементами. И что очень важно в ее состав входят органические вещества белковой природы – ферменты или по-другому, энзимы.
Для жителей юго-восточной Азии, кокосовый сок испокон веков был средством утоления жажды, вместо воды, при этом им не надо было даже стакана или бутылки, ведь сок кокоса можно пить прямо из него, сделав в нем небольшое отверстие.
Кокосовой сок, как выпитый непосредственно из плода или же, представленный на рынке в баночном или бутилированном виде, по вкусу, как отмечает компания Cocoyoyo, немного отличается от насыщенного вкуса стружки кокоса. Вкус сока зависит от спелости и зрелости кокоса, так у не совсем спелых плодов, сок очень сладкий, но хорошо освежающий, очень похож по типу на сок из свежевыжатой полезной зелени (витграсса, сельдерея и подобных). Та же компания Cocoyoyo рекомендует пить его охлажденным, так как он очень хорошо утоляет жажду.
Кокосовая вода в промышленных масштабах
Vita Coco – занимает лидирующие позиции на рынке по производству кокосовой воды. Также можно выделить такие крупные компании, как Amazonia, Zico, SoBe Lifewater.
Что интересно, в своей рекламной кампании, фирмы данного сегмента рынка, делают ставки на сотрудничество со звездами шоу-бизнеса и спорта. Среди них Мадонна, Рианна, Адриана Лима, Кевин Гарнетт, Zico, Ивонн Страховски, Джошуа Джордж, Эшли Грин.
На российском рынке кокосовый сок представлен такими брендами, как Taste Nirvana, Foco и Ufeelgood, King Island, CocoWell, Cocoyoyo, Chaokoh.
Отрасль очень доходная, годовой оборот за 2017 год превысил 2 млрд. долларов США и это еще не предел, так как этот рынок еще довольно молодой и производство и продажа кокосовой воды только набирает обороты и в дальнейшем, согласно законам рынка, данный напито должен стать менее дорогим и соответственно более доступным.
Рассматривая процесс производства внимательнее можно отметить, что процесс сохранения всех полезных свойств и вкусовых качеств довольно сложный, так как при вскрытии кокоса сок быстро портится. На него пагубно влияет солнце и кислород. Если не выпить или не запаковать сок в кратчайшие сроки, он испортится и станет кислым на вкус.
Цех розлива и сама упаковка сделана с учетом этих факторов. Цеха оснащены специальным оборудованием, работающим в условиях, исключающих солнечный свет и кислород. Кокосовая вода разливается в бумажные коробки, пакеты или же металлические банки, это позволяет исключить попадание солнечного света.
Основные отличия кокосовой воды от кокосового молока
Самое главное отличия кокосовой воды от молока – это его первозданный вид, потому что сок берется непосредственно из кокосов и переливается в тару, для дальнейшего использования, а кокосовое молоко искусственно создается из компонентов кокоса (мелко-переработанной мякоти).
Свойства воды кокоса и молока также различны, так молоко более калорийно, в его составе много жиров (на 100 грамм 200-250 ккал), вода же, наоборот, в своем составе вообще не имеет белков и жиров, ее калорийность колеблется в пределах 17-20 ккал за счет сахаров-углеродов.
В тех же странах юго-восточной Азии, в силу высокой калорийности кокосового молока, его применяют при приготовлении пищи, используют его для приготовления различных супов, каш, десертов, выпечки или полезных напитков – смузи. А вода из кокоса для них – способ утолить жажду.
Преимущества и недостатки
Главное достоинство кокосовой воды – это огромное количество минеральных веществ, входящих в ее состав. Отличный напиток в жару и при повышенных нагрузках, так благодаря своему составу, этот напиток помогает избежать обезвоживания, помогает восстановить работу мышц, снимает усталость, убирает боль, восполняя водно-солевой баланс в организме человека. Больше всего калия содержится именно в более молодых кокосах в возрасте около полугода.
В состав кокосовой воды входят ферменты, антиоксиданты, фитогормоны, различные витамины, органические кислоты и минералы.
Важно отметить, что главная ценность этого напитка заключается именно в содержании минеральных веществ и пищевой ценности, так как хоть витаминов и содержится огромное количество, среди них витамин C, группа витаминов B1 – B9E, а также такие витамины, как Н и PP, но их содержание небольшое, и они не способны насытить организм человека, восполнив суточную дозу необходимых витаминов. Большую пользу кокосовая вода несет здоровью человека в целом, так как в ее состав входит лауриновая кислота, которая укрепляет иммунитет человека.
Примечательно, что пищевая ценность кокосового напитка очень высока, он хорошо тем, что, несмотря на содержание насыщенных жирных кислот, он не влияет негативно на здоровье человека, а наоборот, так как их содержание очень мало. Так, в 100 граммах содержится менее 0,5 г. Жиров, менее 1 грамма белков, 2-5 граммов углеводов и калорийность составляет всего 17 – 12 ккал.
Очень интересным фактом является один миф про кокосовую воду. Многие считают, что она близка в человеческой кровяной лимфе, но это не так. Да, ее действительно использовали в качестве физраствора во время второй мировой войны британские, а также японские медики. Но это использование обусловлено лишь ее стерильностью и неимением лучшего средства, которое можно было бы использовать для введения внутривенно при больших потерях крови военного. Но уже даже этот факт делает эту воду уникальной по своему составу.
Уникальные целебные свойства кокосовой воды
Кокосовая вода – очень уникальна, ее состав и полезные свойства способны не только поддержать, но и даже оздоровить большинство систем и органов человеческого организма. Ежедневное употребление кокосовой жидкости снижает риск возникновения инфарктов, инсультов, и даже атеросклероза за счет нормализации кровообращения и снижению возможного образования тромбов. Также, что очень важно данный напиток снижает уровень холестерина в организме человека. Этому способствуют витамины группы В.
Очень хорошо кокосовая вода восполняет недостаток магния и восполняет недостающую влагу в организме, за счет этого снижая появление частых головных болей, мигреней. Также высокая концентрация в кокосовом соке магния, калия и аскорбиновой кислоты благоприятно влияет на артериальное давление, нормализуя его, почти полностью исключая, возможные проявления гипертонии. Что очень важно, этот напиток нормализует кислотно-щелочной баланс организма, уменьшая риск возникновения диабета, остеопороза, артрита.
Огромную пользу кокосовая вода приносит кишечно-пищеварительной системе человека. Она облегчает симптомы гастрита и как ее результат – изжоги. Помогает при различных видов отравлениях, в том числе, и алкогольных. Помогает нормализовать стул, налаживая работу кишечника. Немаловажным фактом выступает то, что кокосовая вода разрешена для употребления даже совсем маленьким деткам и даже младенцам. Ее свойства настолько сильны, что она даже способна бороться с вредными кишечными паразитами и даже может выводить глистов.
Исследования, проводимые в США, доказали, что кокосовая вода полезна при диабете. В силу своего состава (аминокислоты, диетические волокна) она нормализует уровень сахара в крови, и даже повышает клеточную чувствительность к инсулину. Таким образом, она понижает уровень глюкозы в крови, противостоит образованию холестериновых бляшек в крови и как следствие борется с повышенной отечности ног.
Чтобы очистить кровь, кокосовую воду необходимо употреблять на тощак в количестве 100 мл.Что касается мочеполовой системы, то и здесь есть свои положительные моменты. Так, кокосовая вода выступает в качестве антимикробного, мочегонного, противовоспалительного средства и что удивительно употребляя один – два стакана этого напитка в день, можно вывести камни из почек и уретры.
Как уже отмечалось ранее, многие страны используют кокосовую жидкость в медицине при переливании крови в качестве физраствора, но это не имеет большую распространенность, так как в силу содержания большого количества магния, такое использование кокосового сока может плохо повлиять на сердечно-сосудистую систему человека.
Кокосовая вода очень хорошо себя зарекомендовала в борьбе с различными вирусами и микробами, она применяется при простудах и гриппе, укрепляя иммунитет, и даже может способствовать уменьшению температуры тела.
Они способна противостоять таким опасным болезням, как холера, тиф, малярии, уменьшая страшные изнуряющие симптомы этих заболеваний. Выжимка из кокоса применяется при лечении от СПИДа, так как она способствует более быстрому всасыванию лекарственных средств в кровь пациента.
Отличный способ похудеть
Кокосовый сок – отличный помощник в похудении, выпивая его за 40 минут до еды, Вы тем самым наполняете и насыщаете желудок. За счет гликемического индекса, этот напиток очень хорошо способствует снижению аппетита, а заполненный полезным соком желудок, не позволит съесть лишнее, тем самым автоматически снижает объем съедаемой пищи. Ценность сока заключается и в минимальном содержании калорий, даже меньше, чем в популярных смузи.
В состав кокосовой воды входят биологически-активные энзимы, которые способствуют быстрому перевариванию пищи и жировому распаду. В купе с низким содержание калорий, данный напиток становится просто супер уникальным в борьбе с лишним весом. Что немаловажно, он также ускоряет метаболизм, насыщая организм кислородом.
Стремясь похудеть, в неделю надо выпивать три – четыре стакана этого напитка. За счет него уходит лишняя влага из организма, нормализуется и мягко очищается кишечник, выводятся различные токсины. Специалисты отмечают, что самая полезная вода – это вода из молодых плодов пальмы, со временем вкусовые свойства и полезность снижается.
Также важно отметить, что во всем нужно чувство меры – употребление кокосовой воды, это тоже касается, поэтому проявляйте чувство меры не только в еде, но и в употреблении этой чудо воды, параллельно подсчитывая калории, что очень важно в процессе похудения.
Небольшая революция в косметологии
Кокосовая жидкость действительно уникальна, так как она обладает огромным набором полезных свойств. Ученые не могли пройти мимо такого кладезя минеральных веществ и витаминов, именно поэтому кокосовый сок широко применяется в косметологии.
Она очень плодотворно воздействует на состояние кожи, устраняя свободные радикалы, кокосовая вода борется со старением кожи, а антиоксиданты, содержащиеся в ней, в этом безусловно помогают. Благодаря содержанию цитозинов (гормонов растительного происхождения) коже возвращается эластичность и упругость. Также цитозины способствуют снижению вероятности появлению опухолей в организме. Кокосовая вода хороша и для подростковой кожи, за счет большого содержания витаминов, нормализуется гормональный фон и различные кожные высыпания – подростковые угри и акне исчезают. Она способствует заживлению гнойничков и язв, образовавшихся у детей в результате перенесенной оспы, ветрянки, коры и прочих подобных болезней, хорошо применяется для профилактики у детей потницы. Жидкость из кокоса хороша и для более зрелой кожи, она хорошо борется с пигментными пятнами и мелкими мимическими морщинами. Этому способствует лауриновая кислота, входящая в ее состав. Хорошо использовать не только для лица, но и кожи шеи и области декольте. Получается эффект лифтинга. Многие девушки и женщины безуспешно борются с такими некрасивыми дефектами кожи, как растяжки или целлюлит, так вот, кокосовая вода также способна помочь в этом.
Делая обвертывания с кокосовой водой, длительностью 60 минут, можно заметно уменьшить их проявление.Ногти и волосы тоже не остались в стороне от чудодейственных свойств данной жидкости. Ополаскивая волосы и делая ванночки для ногтей можно значительно укрепить их. Фолликулы волос при этом укрепляются, а волосы становятся по-настоящему сильными и блестящими.
Кокосовую воду в косметологии можно использовать как отдельно, протирая кожу, делая всевозможные ванночки, ополаскивания, так и добавляя ее в свои косметические средства – крема, очищающие маски для жирной и смешанной кожи, а также можно делать омолаживающие маски, добавляя в кокосовую жидкость порошок сандалового дерева.
Преимущества для здоровья спортсменов
Как известно углеводы хорошо повышают силы организма, борются с вялостью и усталостью, повышая выносливость организма. Судя по этим качествам, вода из кокоса выступает для спортсменов, как природный энергетик, что очень хорошо для тренировок и соревнований, так как позволяет достигать лучших результатов.
Благодаря отличному восстановлению водного баланса организма, кокосовая вода становится незаменимой для спортсменов, ведь они постоянно испытывают колоссальные перегрузки и теряют большое количество влаги. В ней очень много калия, который также очень важен для спортсменов и минимальное содержание сахара, что позволяет употреблять данный напиток, не боясь за спортивную форму, так важную для соревнований.
Кулинария – еще одна область применения кокосовой воды
Полезные и вкусные напитки, а также очень необычные блюда – кокосовая вода позволяет создавать маленькие шедевры на кухне. И что очень важно кокосовая вода является неотъемлемой частью здорового питания.
Чаще всего вода из кокоса используется в напитках, как в чистом виде, так и в качестве добавки, это не только различные коктейли и смузи, но и даже кофе. В азиатских странах кокосовая еда используется и для приготовления супов, горячих гарниров с морепродуктами, для приготовления различной выпечки.
В качестве наиболее популярных рецептов полезных смузи можно выделить: рецепт для молодости и бодрости. Его приготовление очень простое – смешивается зеленое яблоко, тертый имбирь и 120 мл кокосового сока. Для большей полезности можно добавить шпинат, лимон и мед.
Для активных людей, в том числе и спортсменов, хорошо смузи из кокосовой жидкости с добавлением, ананаса, дыни, зеленых яблок. Оба коктейля имеют не только потрясающий вкус, но действительно оказывают полезное действие на весь организм.
Возможные противопоказания
Людям, склонным к аллергии, стоит с осторожностью употреблять данный напиток, а людям с аллергией на кокос и другие видов орехи, а также тем людям, у которых наблюдается повышенное содержание калия в организме, она противопоказана, в силу развития возможных побочных эффектов. Важно также учитывать состояние пищеварительного тракта и кишечника, в стадии обострения подходить с умом к употреблению кокосового сока.
При болезнях почек и нарушении их работы следует проконсультироваться с врачом о возможности питья кокосовой воды, не будет ли это вредить здоровью, так как почки могут не справиться. Очень важно, если у человека запланирована какая-либо операция, ему следует воздержаться от употребления воды из кокоса, как было отмечено ранее она влияет на артериальное давление и это может не хорошо сказаться непосредственно во время операции, может произойти скачок или понижение давления. Однако, стоит отметить, что кокосовая вода, при отсутствии выше описанных противопоказаниях, абсолютна безопасна для детей, кормящих мам, беременных и пенсионеров.
Срок годности и особенности хранения
Важно помнить, что кокосовая вода боится солнечного света и кислорода. Исходя из этого, ее необходимо хранить в закрытой емкости – стеклянной или пластиковой. Лучше всего, чтобы емкость была темной и не пропускала свет, либо стояла в темном месте. Температурные условия для кокосовой жидкости не важны, ее можно хранить как в холодильнике, так и просто при комнатной температуре, главное соблюдать описанные выше условия. При использовании кокосовой воды иногда можно увидеть образовавшиеся сливки, они тоже очень полезны и хранятся так же как и сам сок.
Срок годности у напитка из кокосового сока небольшой, после вскрытия упаковки или же самого кокоса, она хранится максимум неделю. Для увеличения срока годности до двух – трех месяцев ее можно заморозить. В заключение стоит отметить, что кокосовая вода является действительно уникальным напитком, который вобрал в себя массу полезностей, начиная от приятного вкуса и заканчивая восстановлением красоты и здоровья человека.
8 лучших натуральных мочегонных средств, которые можно есть или пить
8 лучших натуральных мочегонных средств, которые можно есть или питьПитание
Хелен Уэст, штат Род-Айленд, 2 сентября 2017 г.
Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Диуретики – это вещества, которые увеличивают количество выделяемой мочи и помогают организму избавиться от лишней воды.
Этот избыток воды называется задержкой воды. Это может привести к опуханию ног, лодыжек, рук и ног.
Различные факторы могут вызывать задержку воды, в том числе некоторые серьезные сопутствующие заболевания, такие как заболевания почек и сердечная недостаточность.
Однако у многих людей наблюдается небольшая задержка воды из-за таких факторов, как гормональные изменения, менструальный цикл или просто отсутствие активности в течение длительного периода времени, например, во время длительного перелета.
Если у вас задержка жидкости в связи с состоянием здоровья или у вас возникла внезапная и сильная задержка воды, вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью к врачу.
Однако в случаях умеренной задержки воды, не вызванной основным заболеванием, могут помочь некоторые продукты и добавки.
Вот 8 лучших натуральных диуретиков и доказательства эффективности каждого из них.
1. Кофе
Кофе — очень популярный напиток, который обладает впечатляющей пользой для здоровья.
Это также натуральное мочегонное средство, в основном из-за содержания в нем кофеина (1).
Известно, что высокие дозы кофеина от 250 до 300 мг (что эквивалентно двум-трем чашкам кофе) обладают мочегонным эффектом (2).
Это означает, что употребление нескольких чашек кофе может привести к увеличению образования мочи.
Однако стандартная порция кофе или примерно одна чашка вряд ли будет содержать достаточное количество кофеина для достижения такого эффекта.
Кроме того, если вы регулярно пьете кофе, у вас, вероятно, разовьется толерантность к мочегонным свойствам кофеина и вы не почувствуете никаких эффектов (2, 3).
РезюмеОдна-две чашки кофе могут действовать как мочегонное средство и помочь вам сбросить вес воды за
краткосрочный. Однако вы можете выработать толерантность к мочегонным свойствам кофе и не испытывать никаких эффектов.
2. Экстракт одуванчика
Экстракт одуванчика, также известный как Taraxacum officinale или «зуб льва», является популярной травяной добавкой, которую часто принимают из-за ее мочегонного действия (4, 5).
Предлагается как потенциальное мочегонное средство из-за высокого содержания калия в одуванчике (6).
Употребление в пищу продуктов, богатых калием, сигнализирует почкам о необходимости выделять больше натрия и воды (7).
Это может быть хорошо, так как большинство современных диет содержат очень много натрия и мало калия, что может вызвать задержку жидкости (8).
Теоретически высокое содержание калия в одуванчике означает, что эта добавка может помочь вам избавиться от лишней воды, вызванной высоким потреблением натрия.
Однако фактическое содержание калия в одуванчике может варьироваться, как и его воздействие (6).
Исследования на животных, изучающие мочегонное действие одуванчика, дали смешанные результаты (4).
Существует всего несколько исследований его воздействия на людей. Тем не менее, одно небольшое исследование на людях показало, что прием добавки с одуванчиком увеличивает количество мочи, вырабатываемой в течение пяти часов после приема добавки (9).
В целом мало что известно о мочегонном эффекте одуванчика у людей, поэтому необходимы дополнительные исследования (4).
РезюмеЭкстракт одуванчика является популярной растительной добавкой, которая считается мочегонным средством из-за высокого содержания
калия. Одно небольшое исследование на людях показало, что он обладает мочегонным эффектом, но необходимы дополнительные исследования.
3. Хвощ полевой
Хвощ — лекарственное средство на травах, изготовленное из растения хвоща полевого, или Equisetum arvense .
Он используется в качестве мочегонного средства в течение многих лет и доступен как в виде чая, так и в форме капсул.
Несмотря на традиционное использование, его изучали в очень немногих исследованиях (10).
В одном небольшом исследовании с участием 36 мужчин было обнаружено, что хвощ полевой столь же эффективен, как и мочегонное средство гидрохлоротиазид (11).
Хотя хвощ обычно считается безопасным, его не рекомендуется использовать в течение длительного времени. Его также не следует принимать людям с ранее существовавшим заболеванием, таким как заболевание почек или диабет (12).
Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить его мочегонное действие (10).
Имейте в виду, что растительные лекарственные средства также могут содержать различное количество активного ингредиента, поэтому их действие может различаться.
РезюмеХвощ полевой – растительное лечебное средство, традиционно используемое в качестве мочегонного средства для слабой воды
удержание. Одно небольшое исследование показало, что он так же эффективен, как мочегонное лекарство
гидрохлоротиазид.
4. Петрушка
Петрушка издавна используется в качестве мочегонного средства в народной медицине. Традиционно его заваривали в виде чая и принимали несколько раз в день, чтобы уменьшить задержку воды (10).
Исследования на крысах показали, что он может увеличивать поток мочи и оказывать мягкое мочегонное действие (13).
Однако ни одно исследование на людях не изучало эффективность петрушки как мочегонного средства.
В результате в настоящее время неизвестно, оказывает ли он такой же эффект на людей, и если да, то какие дозы наиболее эффективны.
РезюмеПетрушка традиционно используется в качестве мочегонного средства и может иметь мягкий мочегонный эффект. Однако исследований на людях не проводилось, поэтому его эффекты остаются неясными.
5. Гибискус
Гибискус — это семейство растений, известных своими красивыми и яркими цветами.
Одна часть этого растения, известная как чашечки, обычно используется для приготовления лечебного чая под названием «розель» или «кислый чай».
Несмотря на ограниченные данные, считается, что кислый чай имеет ряд преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления у людей с гипертонией (14).
Он также рекламируется как мочегонное средство и эффективное средство от легкой задержки жидкости.
До сих пор некоторые лабораторные исследования и исследования на животных показали, что он может оказывать легкое мочегонное действие (15, 16).
Одно исследование в Таиланде давало 18 людям 3 грамма гибискуса в кислом чае ежедневно в течение 15 дней. Однако они обнаружили, что это не повлияло на диурез (14).
В целом, результаты неоднозначны. Несмотря на обнаружение мочегонного эффекта у животных, небольшие исследования на людях, принимающих гибискус, до сих пор не показали какого-либо мочегонного эффекта (14, 17).
РезюмеГибискус может оказывать легкое мочегонное действие. Тем не менее, его эффективность еще не доказана в исследованиях на людях.
6. Тмин
Тмин – перистое растение, также известное как меридиан фенхель или персидский тмин.
Часто используется в качестве приправы в кулинарии, особенно в таких продуктах, как хлеб, пирожные и десерты.
Древние методы лечения, использующие растения в качестве лекарства, такие как Аюрведа в Индии, используют тмин для различных медицинских целей, включая расстройства пищеварения, головные боли и утреннюю тошноту (18).
В марокканской медицине тмин также используется как мочегонное средство.
Одно исследование на крысах показало, что прием экстракта тмина в жидкой форме значительно увеличивал диурез в течение 24 часов (19).
Однако это единственное исследование мочегонного действия тмина, поэтому необходимы дополнительные исследования, прежде чем будет доказано его мочегонное действие, особенно у людей.
РезюмеБыло показано, что тмин увеличивает выделение мочи у крыс в течение 24 часов. Однако исследований на людях не проводилось, поэтому необходимы дополнительные исследования.
7. Зеленый и черный чай
Как черный, так и зеленый чай содержат кофеин и могут действовать как мочегонные средства.
На крысах черный чай оказывает мягкое мочегонное действие. Это было связано с содержанием в нем кофеина (20).
Однако, как и в случае с кофе, у вас может развиться толерантность к кофеину, содержащемуся в чае.
Это означает, что мочегонный эффект возникает только у людей, которые не пьют чай регулярно (3).
РезюмеСодержащийся в зеленом и черном чае кофеин оказывает мягкое мочегонное действие. Однако этот эффект проходит, поскольку люди вырабатывают к нему толерантность. Поэтому маловероятно, что он будет действовать как мочегонное средство на тех, кто регулярно пьет эти чаи.
8. Nigella sativa
Nigella sativa , также известная как «черный тмин», представляет собой пряность, рекламируемую благодаря своим лечебным свойствам, включая мочегонное действие (21).
Исследования на животных показали, что экстракт Nigella sativa может увеличить выработку мочи и снизить кровяное давление у крыс с высоким кровяным давлением (22, 23, 24).
Этот эффект можно частично объяснить его мочегонным эффектом (25).
Однако исследования на людях не проводились. Поэтому неясно, оказывает ли Nigella sativa мочегонное действие на людей или животных, у которых нет высокого кровяного давления.
Кроме того, дозы, использованные в исследованиях, были намного выше, чем дозы, которые вы получали бы, добавляя эту траву в пищу (25). Вы можете купить черный тмин на Amazon.
РезюмеИсследования на животных показали, что Nigella sativa может быть эффективным мочегонным средством для животных с высоким кровяным давлением. Его воздействие на людей и животных с нормальным кровяным давлением неизвестно.
Другие способы уменьшить задержку жидкости
Другие стратегии также могут помочь уменьшить задержку жидкости.
К ним относятся:
- Упражнения: Физическая активность может помочь избавиться
от лишней жидкости, увеличивая приток крови к тканям и вызывая потоотделение (26, 27). - Увеличьте потребление магния: Магний — это электролит
, который помогает регулировать баланс жидкости. Доказано, что добавки магния помогают уменьшить задержку жидкости у женщин с предменструальным синдромом (28). - Ешьте продукты, богатые калием: Употребление в пищу
продуктов, богатых калием, может увеличить выработку мочи и снизить уровень натрия,
уменьшить задержку жидкости (29). - Избегайте обезвоживания: Некоторые люди думают, что обезвоживание
может увеличить риск задержки воды (32). - Потребляйте меньше соли: Диета с высоким содержанием соли может способствовать задержке жидкости
(30, 31).
Резюме: Упражнения,
потребление меньшего количества соли и продуктов, богатых калием, могут помочь уменьшить задержку жидкости
. Женщины с предменструальным синдромом также могут получить пользу от приема добавки магния
.
Итоги
Включение некоторых из этих продуктов и напитков в ваш рацион может помочь при легкой задержке жидкости.
Однако у многих из них нет веских доказательств их действия, поэтому они могут быть случайными.
Тем не менее, сочетание некоторых из них с другими здоровыми изменениями, такими как здоровое питание, физические упражнения и питье достаточного количества воды, может помочь избавиться от ощущения отечности.
Как мы рецензировали эту статью:
Наши эксперты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи по мере поступления новой информации.
Текущая версия
2 сентября 2017 г.
на
Helen West
Под редакцией
Ktanaka
Поделитесь этой статьей
от Helen West, Rd 2 сентября 2017
Следующая
9025. Диуретики
Медицинская оценка Carissa Stephens, R.N., CCRN, CPN
Существует много вариантов для людей, которые не могут принимать традиционные диуретики или предпочитают естественные альтернативы. Такие продукты, как ягоды, напитки…
ПОДРОБНЕЕ
Что такое корень лопуха?
Медицинская экспертиза, проведенная Домиником Фонтеном, BSN, RN, HNB-BC, HWNC-BC
Корень лопуха — местный овощ Северной Азии и Европы. Он веками использовался в холистической медицине. См. его потенциальное применение, сторона…
ПОДРОБНЕЕ
8 Неожиданные преимущества и применение эстрагона
Отемн Энло, MS, RD, LD
Эстрагон широко используется из-за его аромата и тонкого вкуса, но он также известен как лечебное средство. Вот 8 удивительных преимуществ и способов применения…
ПОДРОБНЕЕ
10 лучших пищевых добавок с витамином Е, по мнению диетологов
СаВанна Шумейкер, MS, RDN, LD и Rachael Link, MS, RD ваше тело, в том числе выступая в качестве антиоксиданта и улучшая здоровье сердца и глаз. Здесь…
ПОДРОБНЕЕ
8 Лучшие персонализированные услуги по подписке на витамины 2022 года, по мнению диетологов
By SaVanna Shoemaker, MS, RDN, LD
Подписка на витамины не только доставляет витамины к вашей двери, но и помогает вам следить за тем, что и когда принимать. Они могут даже предложить…
ПОДРОБНЕЕ
Мы попробовали Nurish by Nature Made: честный обзор диетолога 2022
Allison Knott, MS, RD
Nurish by Nature Made предлагает доступную альтернативу аналогичным персонализированным услугам подписки на витамины . Посмотрите, считает ли наш тестер, что это стоит того…
ПОДРОБНЕЕ
7 Признаки и симптомы передозировки цинком
Макайла Мейкснер MS, RDN
Цинк абсолютно необходим для хорошего здоровья, но его чрезмерное потребление может иметь несколько побочных эффектов. Вот 7 признаков и симптомов передозировки цинка.
ПОДРОБНЕЕ
Выбор диетолога из 14 лучших пищевых добавок с витамином D в 2022 году
Автор Rachael Link, MS, RD
Витамин D обладает многочисленными преимуществами для здоровья, но сложно понять, какую добавку выбрать. Вот 14 лучших добавок витамина D, согласно…
ПОДРОБНЕЕ
Дозировка витамина B12: сколько нужно принимать в день?
Мелисса Гровс
Идеальная доза витамина B12 зависит от пола, возраста и причин его приема. В этой статье рассматриваются научные доказательства…
ПОДРОБНЕЕ
Диуретики | Texas Heart Institute
Тиазиды, калийсберегающие, петлевого действия
En español
Зачем мне принимать диуретики?
Мочегонные средства иногда называют «мочегонными таблетками». Они используются для лечения застойной сердечной недостаточности (ЗСН), высокого кровяного давления (гипертонии) или отеков (задержки воды). Диуретики также назначают при некоторых заболеваниях почек или печени.
Как действуют диуретики?
Существует 3 вида мочегонных препаратов. Каждый тип работает немного по-своему, но все они снижают количество соли и воды в организме, что помогает снизить кровяное давление.
1. Тиазидные диуретики используются для лечения высокого кровяного давления путем снижения количества натрия и воды в организме. Тиазиды являются единственным типом диуретиков, которые расширяют (расширяют) кровеносные сосуды, что также способствует снижению артериального давления.
2. Калийсберегающие диуретики используются для уменьшения количества воды в организме. В отличие от других мочегонных препаратов, эти лекарства не заставляют организм терять калий.
3. Мочегонные средства петлевого действия заставляют почки увеличивать поток мочи. Это помогает уменьшить количество воды в организме и снизить кровяное давление.
Сколько мне взять?
Существует много различных диуретиков. Количество лекарства, которое вам нужно принять, может варьироваться. Поговорите со своим врачом или фармацевтом для получения дополнительной информации о том, как и когда принимать это лекарство.
Что делать, если я принимаю другие лекарства?
Другие лекарства, которые вы можете принимать, могут усиливать или ослаблять действие диуретиков. Эти эффекты называются взаимодействием . Обязательно сообщите своему врачу о каждом лекарстве, витамине или растительной добавке, которые вы принимаете, чтобы он или она могли сообщить вам о любых взаимодействиях.
Ниже перечислены некоторые лекарства, которые могут взаимодействовать с диуретиками. Поскольку в каждой категории так много видов лекарств, не каждый вид лекарств указан по названию. Расскажите своему врачу обо всех лекарствах, которые вы принимаете, даже если они не перечислены ниже.
- Наперстянка и дигоксин, особенно при низком уровне калия
- Некоторые антидепрессанты, особенно при приеме тиазидных или петлевых диуретиков
- Другие лекарства от высокого кровяного давления
- Литий
- Циклоспорин, особенно при приеме калийсберегающих диуретиков
Что еще я должен сказать своему врачу?
Поговорите со своим врачом о своей истории болезни, прежде чем начать принимать диуретики. Риски приема лекарства необходимо сопоставлять с его преимуществами. Вот некоторые вещи, которые следует учитывать, если вы и ваш врач решаете, следует ли вам принимать диуретики.
- У вас аллергия на другие лекарства.
- Вы думаете забеременеть, вы беременны или кормите ребенка грудью.
- У вас диабет. Тиазидные и петлевые диуретики могут повышать уровень сахара в крови.
- Вы быстро обезвоживаетесь.
- У вас панкреатит. Мочегонные средства петлевого действия могут усугубить это состояние.
- У вас проблемы с почками.
- У вас волчанка или волчанка в анамнезе. Тиазидные диуретики могут усугубить это состояние. 902:30
- У вас подагра или высокий риск развития подагры, особенно если ваш врач собирается назначить тиазидный диуретик.
- У вас проблемы с менструальным циклом. Калийсберегающие диуретики могут усугубить эти проблемы.
Каковы побочные эффекты?
Иногда лекарство вызывает нежелательные эффекты. Они называются побочными эффектами . Здесь перечислены не все побочные эффекты диуретиков. Если вы чувствуете эти или любые другие эффекты, вам следует проконсультироваться с врачом.
Общие побочные эффекты:
- Слабость
- Мышечные судороги
- Кожная сыпь
- Повышенная чувствительность к солнечному свету (с тиазидными диуретиками)
- Рвота
- Диарея
- Судороги
- Головокружение или предобморочное состояние
- Боль в суставах
Менее распространенные побочные эффекты:
- Импотенция или снижение полового влечения
Редкие побочные эффекты:
- Нерегулярное сердцебиение (аритмия) 902:30
Опять же, немедленно сообщите своему врачу, если у вас есть какой-либо из этих побочных эффектов.