Вегетарианские рецепты быстрые: Вегетарианские рецепты

Быстрые рецепты вегетарианских блюд с фото

Долгая готовка способна утомить любую хозяйку. Мясо, к примеру, нужно разделать, промыть, да и варится оно не пять минут. А ведь после трудового дня или ранним утром желания стоять у плиты, как правило, вовсе нет. В этом случае на помощь неизменно приходят универсальные, удивительно простые и быстрые рецепты вегетарианских блюд, воспользовавшись которыми, можно получить вкусный завтрак либо ужин буквально моментально, сэкономив силы и время для более важных и интересных дел.

Рецепты: Новые Популярные Низкокалорийные Быстрые Простые

Цитрусовый сок с чесноком, имбирем и кайенским перцем

14 MasterChef

Завтрак детства

26 Наталья Мишина

Сок из грейпфрута и моркови

4 MasterChef

Огуречный лимонад

20 MasterChef

Суп из моркови, брокколи и имбиря, с бобовыми проростками и зеленым луком

12 MasterChef

Грибы с овощами жареные в воке

9 MasterChef

Бананово-вишневое мороженое

8 espada Blake

Шпинат со сливками

4 Saimon Saz

Ягодный щербет

6 MasterChef

Йогурт из ананаса и авокадо

3 MasterChef

Бананово-грушевый смузи

14 Chechenka

Имбирный эль

3 Chechenka

Салат из капусты, яблок, сладкого перца и семян подсолнечника

13 MasterChef

Салат с сельдереем и зеленым яблоком

5 MasterChef

Баклажаны, тушеные в сметане

15 cooking Pro

Коктейль из манго и кокоса

9 Маруня

Сырное фондю с овощами

11 MasterChef

Ягодный сок

5 Маруня

Сок-пюре из фруктов

5 MasterChef

Напиток с кокосом и авокадо

5 Макс SS

Паста с баклажанами

16 MasterChef

Суп-пюре из цветной капусты

25 MasterChef

Грибной крем-суп

4 Егор Потапов

Конфеты из чернослива и орехов

2 MasterChef

1 2 3 4 5

Почему бы, к примеру, не приготовить салат из свежих овощей, сбрызнув его лимонным соком, аппетитные картофельные или кабачковые оладьи, морковные котлеты или пюре из сельдерея? А может, овощи стоит потушить или запечь? Все это настолько вкусно и так быстро, что непременно будет по достоинству оценено и хозяйкой, и всеми домочадцами, тем более, что быстрых вегетарианских рецептов огромное множество. Иногда есть смысл дать себе передышку и воспользоваться не требующими особых усилий рецептами быстрых вегетарианских блюд. А чтобы еда получилась еще вкуснее, нужны натуральные приправы, ароматные травы, капелька фантазии и хорошее настроение. Ведь еда, приготовленная без мяса, может быть вкусной, а вот без души — никогда.

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!

Search for:

Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите «ввод» на клавиатуре или кнопку «GO»

Рецепты

• Завтраки
• Омлеты и яичницы
• Блины и оладьи
• Бутерброды и сэндвичи
• Супы
• Бульоны
• Вторые блюда
• Салаты
• Паста и пицца
• Ризотто
• Запеканки
• Соусы и маринады
• Выпечка и десерты
• Торты
• Пироги
• Кексы и маффины
• Печенье
• Закуски
• Напитки и коктейли

Способ приготовления

• Духовка
• Блендер
• Вок
• Гриль
• Микроволновка
• Морозилка
• Пароварка

Тип

• Рецепты вегетарианских блюд
• Постные блюда
• Детям

Кухни мира

• Австралийская
• Австрийская
• Азербайджанская
• Американская
• Английская
• Арабская
• Аргентинская
• Армянская
• Белорусская
• Бельгийская
• Болгарская
• Венгерская
• Вьетнамская
• Греческая
• Грузинская
• Датская
• Еврейская
• Индийская
• Индонезийская
• Испанская
• Итальянская
• Китайская
• Корейская
• Кубинская
• Латвийская
• Латиноамериканская
• Ливанская
• Литовская
• Марокканская
• Мексиканская
• Молдавская
• Немецкая
• Норвежская
• Польская
• Португальская
• Румынская
• Русская
• Сербская
• Средиземноморская
• Тайская
• Татарская
• Турецкая
• Узбекская
• Украинская
• Французская
• Чешская
• Шведская
• Швейцарская
• Югославская
• Японская

новости, рецепты, вегетарианство, кулинария, диеты и кулинария

Новости России / Диеты и кулинария

ТУТ Новости

14. 07.2022 05:00

[email protected]

Вегетарианство – стиль питания, который многие осознанно выбирают. Подразумевает он отказ от продуктов животного происхождения, замену их овощами, фруктами, прочими видами пищи.

Тем, кто только недавно стал вегетарианцем, не всегда понятно, что можно приготовить из ингредиентов, которые являются разрешенными. На самом деле все не так страшно и сложно, как может показаться сразу.

Есть довольно простые вегетарианские рецепты, с которых и стоит начинать осваивать готовку разрешенных блюд. Несколькими из них делятся опытные повара.

Суп из чечевицы

Хорош он тем, что белка содержит много, дефицит которого у вегетарианца может образоваться. Для его приготовления потребуется взять стакан красной чечевицы, 2 картофелины, 1 морковь и 1 луковица, 1 болгарский перец, растительное масло для жарки, соль и перец по вкусу, зелень.

Фото: Pixabay

Чечевицу промыть, залить холодной водой и отварить до мягкости. Через 20 минут к крупе нужно добавить картофель, предварительно очищенный и нарезанный небольшими кубиками. Далее морковь и лук мелко нарезаются, обжариваются на растительном масле вместе с нарезанным соломкой болгарским перцем.

Данную поджарку нужно добавить в суп тогда, когда картофель станет мягким. Варить после этого суп нужно на протяжении 5 минут.

Далее его нужно посолить и поперчить, приправить зеленью и подать на стол.

Боул с рисом и тофу

Для его приготовления потребуется взять 1 стакан риса, 200 граммов тофу, 1 болгарский перец, 1 морковь, 2 веточки стебля сельдерея, 3 столовые ложки соевого соуса, по половине чайной ложки сушеных имбиря и чеснока, масло для жарки.

Рис необходимо отварить до готовности. Тофу следует нарезать на небольшие кубики, обжарить на растительном масле, после чего выложить на салфетку, чтобы остатки жира стекли. Морковь, перец и сельдерей нарезаются соломкой, тоже слегка обжариваются.

К ним нужно добавить рис, чеснок, имбирь и соевый соус, подержать все на огне еще несколько минут. Далее блюдо раскладывается по тарелкам и украшается тофу.

Эти вегетарианские блюда вкусные и полезные, готовятся не дольше 1 часа. Подать на стол их сможет даже начинающий кулинар.

Автор: Яна Лысова

• рецепты
• вегетарианство
• кулинария

 

---

Последние новости

Здоровье

03.11.2022

Картофель: 4 факта о продукте

Экономика

03.11.2022

Россияне стали больше тратить на новые автомобили

Политика

03.11.2022

Посол: Бразилия сохранит позицию неприятия санкций против России

Общество

03.11.2022

Создана универсальная вакцина для большинства штаммов вируса гриппа

Главные новости

В мире

02.11.2022

Белый дом считает, что КНДР тайно поставляет вооружение для России

Экономика

02.11.2022

Владелец бренда KFC сообщил о негативном влиянии ухода из РФ на продажи

Политика

02. 11.2022

Шольц: Германия нацелена на политику «единого Китая» в тайваньском вопросе

Общество

02.11.2022

Гастроэнтеролог отметила лучшие методы диагностики заболеваний печени

Новости сегодня

02.11.2022

В Анталье произошло землетрясение магнитудой 4,7

02.11.2022

Пересаженное человеку сердце свиньи меняет ритм биения

02.11.2022

Определена связь между жиром на животе и давлением

02.11.2022

СМИ: оговорки Байдена «затмили его выступление» во Флориде

Все новости

 

быстрых вегетарианских рецептов | BBC Good Food

Быстрые вегетарианские рецепты | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 80

• Пряный суп из моркови и чечевицы

  Рейтинг 4,6 из 5.1234 оценок

  Вкусная пряная смесь, полная железа и с низким содержанием жира. Готовится менее чем за полчаса или может быть приготовлен в мультиварке

• Перец чили в микроволновке

  Рейтинг 4,5 из 5,20 рейтинга

  Для очень быстрого ужина попробуйте вегетарианский чили с фасолью от Джека Монро — a отличный способ получить 2 из 5 порций в день в этой разогреваемой в микроволновой печи еде в середине недели

• Сливочная паста с грибами и шпинатом

  4 звезды из 5,17 оценок

  Смешайте тальятелле, грибы и шпинат в соусе из пармезана и сметанного соуса, чтобы приготовить быстрый и низкокалорийный ужин, который займет всего 25 минут

• Шакшука

  Звездный рейтинг 4,6 из 5. 114 оценок

  Приготовьте нашу легкую шакшуку для сытного завтрака. Разнообразьте это блюдо, добавив в простой томатный соус все, что есть под рукой: порошок карри, соус песто или свежие травы

• Паста капоната

  Рейтинг 4,6 из 5.125 оценок

  Приготовьте нашу легкую вегетарианскую пасту капоната всего за 20 минут. Это простое в приготовлении, недорогое блюдо, которое включает в себя три блюда из пяти блюд в день в одном вкусном блюде

• Дхансак с кокосом и тыквой

  Рейтинг 4,7 из 5 311 оценок

  идеально подходит для здорового ужина в будний день – с ореховой тыквой, кокосовым молоком, чечевицей и шпинатом

• Ньокки cacio e pepe

  Рейтинг 4,2 из 5,25 оценок

  Наслаждайтесь успокаивающей тарелкой ньокки с пармезаном и черным перцем. Это просто, но очень вкусно, и самое приятное то, что на приготовление уходит всего семь минут

• Веганская паста песто из капусты

  Рейтинг 4,6 из 5,17 оценок

  Готовьте капусту, тыквенные семечки, базилик и чеснок чтобы сделать это легкое песто из капусты. Он идеально подходит для здоровой веганской еды, смешанной со спагетти из непросеянной муки

• Острая лапша с грибами и брокколи

  Рейтинг 4,7 из 5,116 оценок

  Грибы шиитаке придают «мясную» текстуру и вкус этому здоровому вегетарианскому жаркому.

• Яйца с авокадо и черной фасолью

  Рейтинг 4,2 из 5,46 оценок

  Настройте себя на целый день с помощью этого полезного вегетарианского завтрака с яйцами, авокадо и черной фасолью. На приготовление уходит всего 10 минут, а еще получается отличный обед

• Тортилья со сладким картофелем, шпинатом и фетой

  Рейтинг 4,3 из 5,24 оценок

  Приготовьте эту лепешку накануне вечером для быстрого и легкого пикника для всей семьи.

• Пряная цветная капуста и рис халлуми

  Рейтинг 4,5 из 5,68 оценок

  Приготовьте эту острую цветную капусту, шпинат и рис халлуми для быстрого вегетарианского ужина. Питательный и сбалансированный, он идеально подходит для насыщенных будней

• Ньокки с грибами и сыром с плесенью

  Рейтинг 4,1 из 5.190 оценок

  Мягкий сливочный козий сыр или восхитительно крепкий сыр с плесенью хорошо сочетаются с этим легким вегетарианским ужином, который можно приготовить всего за 20 минут.

• Вегетарианские фахитас

  Рейтинг 4,6 из 5,83 оценок

  Для быстрого и легкого вегетарианского семейного обеда попробуйте фахитас с черной фасолью, авокадо и перцем. Если у вас нет специй, замените их приправой для фахита 9.0003

• Хрустящая фета на гриле с пикантной масляной фасолью

  Рейтинг 4,8 из 5,25 оценок

  Застрял в пищевой колее? Возьмите банку масляной фасоли, немного феты и пассаты, чтобы приготовить этот супер-быстрый и супер-вкусный ужин. Полезный и полезный

• Индийский нут с вареными яйцами

  Рейтинг 4,8 из 5,93 оценок

  Этот быстрый, богатый клетчаткой вегетарианский ужин сытный и полезный. Нут — отличный источник марганца, необходимого для здоровой структуры костей

• Открытая лазанья с горохом и луком-пореем

  Рейтинг 3,9 из 5,25 оценок

  Приготовьте эту полезную лазанью с горохом и луком-пореем всего за 25 минут. Он обеспечивает три блюда в день и стоит менее 2 фунтов стерлингов за порцию. Идеально подходит для ужина в середине недели. обед всего за 25 минут. Сушеные грибы и паста мисо придают бульону насыщенный вкус умами

• Оладьи из нута

  Оценка 4 из 5,4 оценок

  Приготовьте эти оладьи из нута для своих малышей. Полные полезных свойств, они также замораживаются, поэтому идеально подходят для приготовления наперед

• Наполнитель для сэндвичей Coronation с нутом

  Рейтинг 5 из 5,6 оценок

  Приготовьте эту вегетарианскую версию любимого сэндвича с курицей Coronation, используя нут. Это прекрасное дополнение к меню летнего пикника.

• Пряный халлуми, ананасовый бургер с пикантной листовой капустой

  Рейтинг 4,6 из 5,43 оценок

  Упакуйте четыре 5 порций в день в эти вкусные вегетарианские бургеры с халлуми на гриле. Заверните в салатные чашки вместо булочек, чтобы получить полезный и низкокалорийный вариант

• Простое ризотто с запеченными помидорами

  Рейтинг 4,5 из 5,2 оценок

  Задайте детям задачу на кухне и приготовьте это вкусное ризотто с запеченными помидорами вместе. Мы перечислили все оборудование, которое им понадобится для приготовления рецепта 9.0003

• Веганское тайское зеленое карри

  Рейтинг 3,7 из 5,16 оценок

  Позвольте своим детям помогать на кухне с этим веганским тайским зеленым карри, подходящим для детей. С тофу и большим количеством овощей, он полон вкуса

• Карри с манго и нутом

  Рейтинг 4,9 из 5,11 оценок

  Приготовьте этот салат с манго, красной капустой, шпинатом и нутом и пряностями в качестве быстрого упакованного ланча. для одного. Это не только вкусно, но и полезно, доставляя три из ваших 5 в день

Загрузить еще

90 простых 30-минутных вегетарианских ужинов I Taste of Home

Любите ли вы время от времени постные блюда или придерживаетесь вегетарианской диеты, эти простые вегетарианские ужины сделают загруженные будние вечера менее напряженными.

1 / 90

Это простое тайское блюдо с хрустящими овощами и пикантным вкусом. Это быстро, просто и со свежим вкусом. — Коллин Дусетт, Труро, Новая Шотландия

Перейти к рецепту

2 / 90

Мне нравится это уютное блюдо из пасты энчилада, потому что оно готовится менее чем за 30 минут и содержит полезные ингредиенты — именно то, что нужно для плотного обеда в будний день. — Нора Рушев, Райтнау, Швейцария.

Перейти к рецепту

3 / 90

Сальса и сметанный соус украшают эти сытные вегетарианские бургеры.

«Мой жених, убежденный любитель мяса и картофеля, любит эти бутерброды и часто просит их», — рассказывает Лаура Уимброу из Оушен-Сити, штат Мэриленд.

Перейти к рецепту

Хотите имитировать мясной вкус? Узнайте, как создать вкус умами в растительной пище.

4 / 90

Когда меня приглашают на обед, я легко удваиваю или утраиваю этот полезный вегетарианский рецепт, чтобы угостить публику экзотическим блюдом с заманчивым ярким вкусом. — Хизер Демеритт, Скоттсдейл, Аризона

Перейти к рецепту

Хотите больше вегетарианских рецептов? Подпишитесь на рассылку новостей о вегетарианской кулинарии.

5 / 90

Этот простой ужин из четырех ингредиентов особенный для меня, потому что мы с дочерью приготовили его вместе. Вы можете сделать вариации с другими овощами, которые могут быть у вас дома. Это умный способ заставить детей есть здоровую пищу. — Танна Манчини, Галфпорт, Флорида

Перейти к рецепту

6 / 90

Эта ароматная вегетарианская лазанья на сковороде по будням обязательно понравится любому любителю мяса за вашим обеденным столом. Подавайте со смешанным зеленым салатом, чтобы дополнить блюдо. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

7 / 90

Забудьте об обычном жареном рисе! Жареный рис с кимчи так же прост, но обладает пикантным вкусом. Это также отличное применение остаткам. Вы можете заморозить жареный рис на срок до трех месяцев. При приготовлении размороженного риса добавьте немного соевого соуса, чтобы он не высох. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

8 / 90

Карри придает этому яичному салату особую привлекательность. Мы любим, когда погода становится теплой. — Джойс Макдауэлл, Вест Юнион, Огайо

Перейти к рецепту

9 / 90

Во время учебы в колледже я учился за границей. Будучи в то время вегетарианцем, я был приятно удивлен тем, насколько вкусной и разнообразной может быть вегетарианская еда в Британии. Вернувшись в Штаты, я воссоздал свое любимое блюдо из любимого ресторана и назвал его в честь Манчестерского университета. Когда соблазнительный аромат наполняет кухню, я снова в Англии! — Кимберли Хаммонд, Кингвуд, Техас

Перейти к рецепту

10 / 90

Пикантный соус делает вкусную начинку этих постных энчиладас из черной фасоли и сыра еще более пикантной. Каждая щедрая порция содержит свежие ингредиенты, а также клетчатку. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

11 / 90

Вот полезный ужин, который также является классическим блюдом в одном флаконе. Добавьте салат и в считанные минуты зовите всех к столу. — Мишель Гернси, Линкольн, Небраска

Перейти к рецепту

12 / 90

У меня остался излишек авокадо после покупки слишком большого количества для мероприятия. Несколько дней спустя я готовил бутерброды с яичным салатом на обед, и мне пришла в голову фантастическая идея использовать авокадо вместо традиционного майонеза. Мало того, что эта версия была невероятно вкусной, так еще и полезные жиры в авокадо делают ее намного лучшим вариантом, чем традиционная версия с майонезом. — Шеннон Добос, Калгари, Альберта

Перейти к рецепту

13 / 90

Эти нетрадиционные вегетарианские энчилады, приготовленные на сковороде, придутся по вкусу любому, будь то постный понедельник или ежедневный вегетарианский ужин в вашей семье. Украсьте дополнительными начинками или другими фаворитами, такими как чипсы из тортильи и тертый сыр. — Susan Court, Pewaukee, Wisconsin

Перейти к рецепту

14 / 90

Приобретенные в магазине равиоли ускоряют приготовление этого уютного ресторанного блюда, которое настолько вкусно, что ваша семья не заметит, что оно не содержит мяса. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

15 / 90

Раковины цуккини занимают центральное место, если их начинить овощами, фасолью и соусом.

Перейти к рецепту

16 / 90

Когда на плите кипит это острое рагу, моей семье трудно дождаться ужина.

Это очень похоже на густой томатный суп с сытной смесью бамии, коричневого риса и бобов. Все выходят из-за стола, довольные и жаждущие поскорее получить его снова. — Беверли Макдауэлл, Афины, Джорджия

Перейти к рецепту

17 / 90

Когда моя мама приезжает в гости, она наслаждается старым добрым бутербродом с куриным салатом. Будучи вегетарианкой, я постоянно делаю бутерброды с салатом из нута и, наконец, осмелился сделать один для нее. После некоторого колебания она попробовала его и сразу же попалась на крючок! — Данника Стивенсон, Акрон, Огайо

Перейти к рецепту

Нут — один из лучших заменителей мяса, который вы можете купить.

18 / 90

Белый сыр чеддер добавляет новое измерение этому рецепту томатных макарон и сыра. — Вкус дома Тестовая кухня

Перейти к рецепту

19 / 90

Мало времени? Вот острый, сытный ужин, который готовится за считанные минуты. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

20 / 90

Я готовлю эти любимые семьей спагетти с чесноком как минимум пару раз в месяц. Прекрасно сочетается с салатом и свежим итальянским хлебом. — Джеки Мессина, Шардон, Огайо

Перейти к рецепту

21 / 90

Моя семья обожает начинку из тофу в этой упаковке! На вечеринках мы часто подаем его в виде соуса с чипсами из тортильи или лавашом. Мой муж часто просит об этом, и при необходимости очень легко удвоить рецепт. — Дина Вульф, Маскегон, Мичиган

Перейти к рецепту

22 / 90

Эти быстрые и легкие пирожные — одно из любимых блюд моей жены. Охлажденное тесто для пиццы упрощает приготовление! — Дэвид Барух, Уэстон, Флорида

Перейти к рецепту

23 / 90

Мой муж очень разборчив в еде, но эта здоровая пицца в мексиканском стиле имеет такой удивительный вкус, что он с нетерпением ждет ее. Остатки вкуснее на следующий день. —Мэри Баркер, Ноксвилл, Теннесси

Перейти к рецепту

24 / 90

Это богатое белком блюдо можно подавать в качестве яркого гарнира или постного основного блюда. Когда вы сделаете это, удвойте рецепт, потому что он исчезнет в мгновение ока! Рис басмати придает уникальный вкус, а заправка придает ему немного остроты. — Джанель Ли, Эпплтон, Висконсин

Перейти к рецепту

25 / 90

Готовы предложить новый бургер? Я гарантирую, что никто не будет скучать по говядине после дегустации этих вегетарианских гамбургеров. Они влажные, нежные и полные аромата. — Дениз Холлебеке, Пенхольд, Альберта

Перейти к рецепту

26 / 90

Это блюдо из свежего риса со вкусом Средиземноморья в тарелке! В нем мало ингредиентов, но в нем так много вкуса. Для ручной версии оставьте рис и положите остальные ингредиенты в карман для лаваша. — Дарла Эндрюс, Берн, Техас

Перейти к рецепту

27 / 90

Насыщенный и ароматный, этот перец чили содержит такие забавные овощи, как грибы, фасоль и вяленые помидоры. Он такой сытный, что покорит любого любителя мяса. — Пэм Ивбулс, Омаха, Небраска

Перейти к рецепту

28 / 90

Салат из яиц — это освежающая и вкусная альтернатива мясному обеду или бутербродам с арахисовым маслом. Прикосновение горчицы и лимонного сока придает ему дополнительную остроту. —Аннемари Пиетила, Фармингтон-Хиллз, Мичиган

Перейти к рецепту

29 / 90

Моя семья восхитила эти сырные кесадильи. Снимите шпинат с огня, как только он увянет, чтобы он оставался хрустящим. — Пэм Кайзер, Мэнсфилд, Миссури

Перейти к рецепту

30 / 90

Райта, индийская приправа, приготовленная из йогурта, превращает это вегетарианское блюдо в аппетитную обертку для гурманов. Если вы хотите поэкспериментировать, попробуйте вместо ананаса нарезать кубиками манго или огурец и добавить свежие травы, такие как кинза или мята. — Дженнифер Бекман, Фолс-Черч, Вирджиния, 9.0003

Перейти к рецепту

31 / 90

Этот постный вариант вашего любимого ресторанного салата содержит 13 граммов белка на порцию и обладает сочным вкусом. Это отличный выбор для обеда или ужина в насыщенный день. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

32 / 90

Этот бутерброд с баклажанами, помидорами и козьим сыром идеально поджарьте на гриле… получится восхитительное постное блюдо. — Дженнифер Джарас, Корона, Калифорния

Перейти к рецепту

33 / 90

Простой томатный бульон идеально подходит для сырных тортеллини и свежего шпината. Увеличьте количество чеснока и добавьте итальянскую приправу по своему вкусу. — Дебби Уилсон, Берлингтон, Северная Каролина

Перейти к рецепту

34 / 90

Эти клейкие бутерброды с жареным сыром прекрасно подходят для обеда с нарезанными яблоками. И они очень быстро взбиваются. Вот как правильно приготовить жареный сыр. — Кэти Норрис, Стриатор, Иллинойс

Перейти к рецепту

35 / 90

Раньше я готовил это блюдо из говядины, но, заменив его грибами портобелла, оно стало любимым вегетарианским блюдом моей семьи. Это быстро, питательно, нежирно и вкусно. — Грег Фонтено, Вудлендс, Техас

Перейти к рецепту

36 / 90

Это простое тайское блюдо с хрустящими овощами и пикантным вкусом. Это быстро, просто и со свежим вкусом. — Коллин Дусетт, Труро, Новая Шотландия

Перейти к рецепту

Чтобы получить более сытную еду, попробуйте наши любимые сорта мяса на растительной основе.

37 / 90

Эти сливочные макароны с сыром настолько просты, что даже слишком просты! Детям всегда нравится насыщенный вкус сыра, но я никогда не встречал взрослых, которые не любили бы его так же сильно. —Энн Бауэрс, Рокпорт, Техас

Перейти к рецепту

38 / 90

Я стараюсь есть больше постных блюд, поэтому поэкспериментировала с этим сытным соте и подала его с коричневым рисом. Он был настолько хорош, что его съели даже те, кто не является большим любителем капусты. — Тери Рэйси, Cadillac, Мичиган

Перейти к рецепту

39 / 90

В моем доме трое голодных мальчиков, поэтому обеды должны быть быстрыми и сытными, а также не помешает немного овощей. Этот является фаворитом, потому что его сытно и весело добавлять в него различные ингредиенты. — Ким Ван Дунк, Колдуэлл, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

40 / 90

Этот рецепт представляет собой сочетание средиземноморской и мексиканской кухонь, что придает ему неповторимый вкус. Авокадо и хумус могут показаться странной смесью, но они действительно хорошо сочетаются друг с другом. —Лорен Макэнелли, Де-Мойн, Айова

Перейти к рецепту

41 / 90

В моих красочных «лодочках» с киноа, фасолью нут и тыквенными семечками используется кабачок деликата, зимний кабачок со съедобной кожицей кремового цвета с зелеными полосками. В крайнем случае подойдет желудевая тыква, но не ешьте кожуру! —Lauren Knoelke, Milwaukee, Wisconsin

Перейти к рецепту

42 / 90

Несколько раз в неделю моя семья обедает без мяса, и этот рецепт — один из наших любимых. Я обычно пюрирую банку или две перца чипотле в адобо и замораживаю их в формочках для льда, чтобы использовать небольшое количество, когда мне это нужно. — Эми Браво, Эймс, Айова

Перейти к рецепту

43 / 90

Цветная капуста, фасоль нут и тофу сами по себе нежны, но вместе они составляют прекрасную основу для карри. У нас есть этот рецепт еженедельно, потому что кто-то из нас всегда жаждет его. — Патрик МакГилврей, Цинциннати, Огайо

Перейти к рецепту

44 / 90

Если вы думаете о еде без мяса, попробуйте этот простой перец. Они состоят всего из нескольких ингредиентов и придают вкусный вид обеду с низким содержанием жира! — Синди Римс, Филипсбург, Пенсильвания,

Перейти к рецепту

45 / 90

Когда я был студентом, мой сосед по комнате научил меня готовить вегетарианские блюда, такие как коричневый рис с пинто. Это так универсально; вы можете превратить его в обертку или запеканку. — Натали Ван Апелдорн, Ванкувер, Британская Колумбия

Перейти к рецепту

46 / 90

Я сделал знаменитый ростбиф моей мамы более полезным, используя шампиньоны кремини вместо говядины и коричневый рис вместо картофеля. Идеально подходит для легкого основного блюда. — Лили Джулоу, Лоуренсвилль, Джорджия

Перейти к рецепту

47 / 90

Эти тарталетки напоминают мне об осени, которую я провела в Мичигане, где я выросла. — Мария Дэвис, Хермоса-Бич, Калифорния

Перейти к рецепту

48 / 90

Мы стараемся раз в неделю обходиться без мяса, и это блюдо поможет сделать эти приемы пищи веселыми, быстрыми и очень вкусными. Это отличный способ использовать бобы и консервированные помидоры из вашей кладовой. — Синтия Нельсон, Саскатун, Саскачеван

Перейти к рецепту

49 / 90

Когда мы отказываемся от мяса, мы добавляем ньокки (любимое блюдо моего мужа) с овощами и небольшим количеством соуса песто. Я тоже использую кабачки. — Элизабет Ларсен, Плезант-Гроув, Юта

Перейти к рецепту

50 / 90

Это простой рецепт для «новичков», так как он учит людей, как его использовать. Если у вас есть время, один из способов его приготовления — разрезать блок тофу пополам и хорошо завернуть в махровое кухонное полотенце. Дайте ему постоять в холодильнике не менее часа, чтобы оно впитало лишнюю воду. Для полноценного обеда подавайте с китайским супом и яичными рулетиками! — Отэм СинКлэр, Голд Бич, Орегон

Перейти к рецепту

51 / 90

Насыпьте много овощей — хрустящая корочка, приготовленная на гриле, выдержит! Эта красочная, полезная пицца выглядит так же свежо, как и на вкус. — Дайан Халферти, Корпус-Кристи, Техас

Перейти к рецепту

52 / 90

Мне так нравится это быстрое и полезное блюдо в индийском стиле, что я всегда стараюсь, чтобы ингредиенты были в моей кладовой. Это делает ужины в будние дни более особенными. — Джанин Джуда, Хьюстон, Техас

Перейти к рецепту

53 / 90

Этот очень быстрый салат из фасоли нута пользуется успехом у моей публики. Если остаются какие-то остатки, что случается редко, я складываю их в питы на обед на следующий день! Вы также можете добавить жареную курицу или стейк, чтобы превратить их в сытный салат к основному блюду. — Джуди Допел, Боллстон-Лейк, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

54 / 90

Всякий раз, когда я вижу мускатную тыкву в супермаркете, я покупаю ее. Он восхитительно сочетается с землистой киноа, итальянскими специями и хрустящими кедровыми орешками. И не заводи меня на коричневом масле! Ням. —Карли Тейлор, Либертивилль, Иллинойс

Перейти к рецепту

55 / 90

В этом простом салате из булгура готовится только бульон и булгур. Вы можете адаптировать рецепт по своему вкусу; если вы хотите добавить нарезанную вареную курицу, используйте куриный бульон вместо овощного бульона. — Кэрол Резник, Кливленд, Огайо

Перейти к рецепту

56 / 90

Если вы хотите постную еду в средиземноморском стиле, эти лепешки с тыквой, хумусом и моцареллой доставят вам удовольствие. — Мэтью Хасс, Франклин, Висконсин

Перейти к рецепту

57 / 90

Эти острые тостады с овощами покорили моего мужа, который любит мясо. Чтобы сделать их еще быстрее, купите запеченные ракушки тостада. —Лорен Делани-Уоллес, Глен Карбон, Иллинойс

Перейти к рецепту

58 / 90

Я люблю готовить здоровую пищу из продуктов, которые я купила во время своей последней поездки на фермерский рынок. Эта паста занимает всего 30 минут от кладовой до обеденного стола. Вы можете легко сделать его мясным блюдом, добавив вареную, измельченную курицу. — Джерилин Корвер, Беллфлауэр, Калифорния

Перейти к рецепту

59 / 90

Если вы не знаете, что подать, итальянские вкусы станут хорошей отправной точкой. Мы сочетаем каннеллини и фасоль нут для приготовления этого острого блюда из риса. — Соня Лаббе, Западный Голливуд, Калифорния

Перейти к рецепту

60 / 90

Это очень интересный способ подать лазанью для заранее приготовленных обедов, обедов или других веселых встреч. Моя дочь взяла некоторые из них на работу и к полудню отправила мне по электронной почте рецепт. — Салли Килкенни, Грейнджер, Айова

Перейти к рецепту

61 / 90

Мы выкладываем овощи на лепешки, чтобы весело и полезно питаться. Наш популярный рецепт для будних вечеров легко меняется с различными овощами или мясом. — Дарла Эндрюс, Льюисвилль, Техас

Перейти к рецепту

62 / 90

Я научился готовить это блюдо у друзей из Генуи, Италия, где они известны тем, что готовят вкусные сочетания овощей, макарон и бобов. Вы можете заменить сыр фета, чтобы придать этому греческому колориту. — Триша Круз, Игл, Айдахо

Перейти к рецепту

63 / 90

Когда у нас есть свежие овощи, мы смешиваем их с макаронными изделиями, такими как пенне или галстуки-бабочки. Для надстроек подумайте о томатах семейной реликвии, луке и чесноке. — Анжела Бьюкенен, Лонгмонт, Колорадо

Перейти к рецепту

64 / 90

Чтобы приготовить более «взрослый» сэндвич с сыром на гриле, я добавил острый козий сыр и рукколу с перцем. Мне нравится подобное сочетание в пицце, и здесь оно тоже сработало! — Джесс Апфе, Беркли, Калифорния

Перейти к рецепту

65 / 90

Эфиопский рецепт вдохновил на создание этого приятного ужина, острого, сливочного и наполненного душевным комфортом. — Рэйчел Кушинг, Портленд, Орегон

Перейти к рецепту

66 / 90

Теперь я профессиональный повар, но мне нравилось готовить по этому рецепту для всей семьи по вечерам в пятницу в качестве домашнего повара. Нам нравится встряхивать пиццу уникальными свежими начинками. — Кристин Вендланд, Браунс Миллс, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

67 / 90

Я люблю мексиканскую кухню, но искал более здоровый вариант, которым можно было бы поделиться. Моя семья поглощает эти вкусные тако всякий раз, когда я их готовлю. — Аманда Петручелли, Плимут, Индиана

Перейти к рецепту

68 / 90

Нам нравится, как паста из цельнозерновой муки и хрустящие сырые овощи сочетаются с насыщенным сливочным соусом из арахиса. Добавление свежевыжатого сока лайма делает вкус блюда ярче. Некоторые едят его горячим, но мы с мужем предпочитаем подождать, пока он станет ближе к комнатной температуре. — Донна МакКэлли, Лейк-Парк, Флорида

Перейти к рецепту

69 / 90

В те дни, когда я возвращаюсь домой поздно и просто хочу перекусить, я смешиваю помидоры, чеснок и масляную фасоль. Полейте им лапшу, если вы настроены на макароны. — Джессика Мейерс, Остин, Техас

Перейти к рецепту

70 / 90

Это мое любимое быстрое блюдо. Когда вы добавляете помидоры, вы также можете добавить немного нарезанного зеленого перца (халапеньо, если любите острые), чтобы сделать его еще более ярким. — Мала Удаямурти, Сан-Хосе, Калифорния

Перейти к рецепту

71 / 90

Этот ужин я приготовила из продуктов, которые были под рукой. Получилось так вкусно, что мы с женой теперь готовим для особых случаев. —Марк Буши, Мурхед, Миннесота

Перейти к рецепту

72 / 90

Иногда я использую нут вместо фасоли каннеллини, тертый азиаго или проволоне вместо пармезана и все кабачки, если у меня нет баклажанов. Очень гибкий! — Соня Лаббе, Западный Голливуд, Калифорния.

Перейти к рецепту

73 / 90

Мои чимичанги получают удовольствие от духовки, поэтому они немного здоровее. Черные бобы и кукуруза делают его постным. И это умный способ использовать оставшийся рис. —Кимберли Хаммонд, Кингвуд, Техас

Перейти к рецепту

74 / 90

Ароматный пирог с большой буквы «С», особенно со свежим розмарином или тимьяном. Мы сочетаем его с салатом на ужин или яйцом на завтрак. — Робин Вагганер, Сан-Хосе, Калифорния

Перейти к рецепту

75 / 90

Мы любим пармезан из баклажанов, но когда на улице жарко, блюдо кажется слишком тяжелым. Ломтики баклажанов на гриле с помидорами, моцареллой и пармезаном порадуют всех. — Джоанн Парлин, Литл-Эгг-Харбор, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

76 / 90

Этот пикантный нут добавляет пикантности постным понедельникам. Они особенно хороши с горячим рассыпчатым коричневым рисом. — Эйприл Стревелл, Ред-Бэнк, Нью-Джерси,

Перейти к рецепту

77 / 90

Этот салат вам понравится как в горячем, так и в охлажденном виде. Для разнообразия добавьте сыр фета или используйте его в качестве начинки для фаршированных помидоров или грибов. —Брайан Кеннеди, Канеохе, Гавайи

Перейти к рецепту

78 / 90

Я подаю фахитас портобелло по-семейному, чтобы гости могли приготовить его сами. Просто передайте лепешки и гарниры, такие как сальса, сыр, гуакамоле и сметана. — Кэролин Баттерфилд, Лейк-Стивенс, Вашингтон

Перейти к рецепту

79 / 90

Некоторые веганские рецепты киноа скучны, но этот определенно нет. Колледж моей дочери спросил у родителей лучшие рецепты киноа для использования в столовых. Этот полезный рецепт киноа отвечает всем требованиям. — Линдси МакСвини, Винчестер, Массачусетс

Перейти к рецепту

80 / 90

Добавьте это в свой постный понедельник. С сыром фета сверху очень хорошо. — Элейн Обер, Бруклин, Массачусетс,

Перейти к рецепту

81 / 90

Свежая кукуруза и базилик придают этому блюду летний вкус. Я думаю, что его хорошо брать с собой на пикники или посиделки, но он прекрасно сочетается с любым гарниром для ужина в будний день! — Салли Малони, Даллас, Джорджия

Перейти к рецепту

82 / 90

Чтобы получить сочный вкус тайской кухни, смешайте имбирь, базилик, лайм и арахисовое масло в соусе для лингвини. Это так хорошо, у нас никогда не было остатков. — Аллил Биндер, Спокан, Вашингтон

Перейти к рецепту

83 / 90

Когда наступают холодные дни и мы убираем гриль в гараж, я пеку гамбургеры из нута и овощей. Даже заядлые мясоеды не могут устоять перед ними. — Лили Джулоу, Лоуренсвилль, Джорджия

Перейти к рецепту

84 / 90

Эти вегетарианские тако начинены смесью тушеной капусты, перца и черной фасоли, поэтому вы не пропустите мясо. Сверху положите авокадо, сыр или ложку сметаны. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

85 / 90

Этот ароматный постный рецепт включает помидоры, черные оливки и сердцевины артишоков, смешанные с нежными сырными тортеллини. — Карен Анзелк, Пеория, Аризона

Перейти к рецепту

86 / 90

Для разнообразия вы можете заменить лепешки купленными ракушками тостада или добавить больше листьев салата и использовать салатные ракушки тако. —Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

87 / 90

Соус Хантер — насыщенный коричневый соус с томатным акцентом. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

88 / 90

Приправьте ньокки и овощи ароматным соусом песто. Если у вас нет кедровых орехов для начинки, пропустите или замените их любым орехом, который вам нравится. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

89 / 90

Наши макароны с сыром на плите особенные благодаря маслянистой посыпке. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

90 / 90

Мой сосед и я открыли для себя эти вкусные нежирные буррито несколько лет назад.