Вегетарианские блюда быстрого приготовления: Простые и вкусные вегетарианские рецепты с фото🍛

Пряный грибной паштет — кулинарный шедевр, легкий в приготовлении

Такое блюдо внезапно порадует ярким вкусом (кстати, таким свойством — удивлять — обладают многие блюда вегетарианской кухни).

Ингредиенты:

— 100 г сухих белых грибов,

— 500 г шампиньонов,

— 200 г вешенок,

— 3 луковицы,

— специи по вкусу,

— оливковое масло.

Замочить сухие грибы. Вешенки и шампиньоны произвольно нарезать и обжарить вместе с луком на оливковом масле. Когда белые грибы размокнут, добавить их к зажарке, а также воду, в которой они лежали. Приправить мускатным орехом, перцем, солью, сушеным чесноком, небольшим количеством чили. Тщательно перебить блендером. Подавать с тостами, хлебцами, галетами, блинами, отваренными макаронами.

Рататуй в «секретном» нежном соусе

Вегетарианские блюда на каждый день требуют проявления фантазии, и в процессе творчества рождаются лучшие рецепты. Вот один из них. Летом можно использовать все разнообразие сезонных овощей: кабачки, баклажаны, болгарские перцы, морковь, томаты. Ну а зимой придется проявить фантазию и задействовать то, что есть под рукой.

Ингредиенты:

• батат (опционально можно заменить картофелем) — 3 шт.,
• морковка — 2 шт.,
• очищенная и нарезанная тонкими слайсами тыква — 200 г,
• стакан орехов кешью,
• полстакана оливкового масла,
• специи по вкусу.

Нарезанные слайсами, как для традиционного рататуя, овощи выложить поочередно в смазанную оливковым маслом форму для запекания. Полить еще маслом, щедро посыпать орегано, солью и перцем. Приготовить соус: измельчить в пасту орехи кешью, добавив немного воды. Вуаля, яркое, сытное и необычное веганское блюдо готово. Такой рататуй можно приготовить в мультиварке, выбрав режим «запекание».

Суп — основа рациона

Легкие горячие супы из разнообразных ингредиентов — это популярные и вкусные блюда для вегетарианцев. Запишем универсальный рецепт, меняя продукты в котором, можно сотворить целый ряд кулинарных шедевров.

Ингредиенты:

• зеленая чечевица (вариант: замороженный или свежий зеленый горошек),
• 2 моркови,
• 2 луковицы,
• несколько зубчиков чеснока,
• 2–3 картофелины,
• тыквенные семечки — горсть,
• чайная ложка семян льна,
• 100 г миндального молока.

В кастрюле с толстым дном на оливковом или другом растительном масле обжарить лук и морковь, долить овощной бульон, всыпать картофель мелкими кубиками, промытую чечевицу. Варить все до готовности, добавить соль и специи (немного мяты, зиру, паприку и перец). Измельчить в пюре погружным блендером, в конце добавить миндальное молоко, перелить в тарелку и посыпать семенами.

Вегетарианские праздничные блюда — салаты и бутерброды

Самое сложное — «перетянуть» на свою сторону заядлых поклонников стейков, колбас и сосисок. Для этого нужно придумать и приготовить самые вкусные вегетарианские блюда. Следует отпустить фантазию и не бояться использовать самые смелые, неожиданные сочетания ингредиентов.

Брускетты с вялеными томатами и другими топингами

Брускетта — итальянское блюдо. Изначально это кусочек хлеба, чиабатты, поджаренный до хруста на гриле, смазанный чесноком, с оливковым маслом и украшенный свежим томатом.

Приготовьте такие бутерброды для гостей, и они будут в восторге! Отличная идея — заменить свежие помидоры вялеными.

Праздничные начинки для брускетты:

• Паста из авокадо, оливкового масла, чеснока и лимонного сока.
• Нарезанная груша и соевый сыр тофу.
• Творожный крем (если стиль вегетарианства позволяет молочные продукты) и свежий инжир, виноград, клубника.
• Грибной паштет (рецепт есть выше).

Овощной торт — альтернатива оливье и «шубе»

Разыскивая в Сети вегетарианские блюда с фото, многие отмечают, что вторые блюда, приготовленные без мяса, часто выглядят не особенно аппетитно. Исправим же это досадное недоразумение!

Ингредиенты:

• вареная свекла — 3 шт.,
• картофель — 3 шт.,
• морковь — 2 шт.,
• луковица — 1 шт.,
• спелый гранат,
• зеленый лук.

Соус: вегетарианский майонез. Основа — рафинированное растительное масло. На 100 г масла (увеличивайте количество составляющих, если необходимо) нужно: 1 ч. л. горчицы, 2 ст. л. лимонного сока, по половине чайной ложки соли и сахара, немного воды. Постепенно добавляя масло в горчицу, взбейте соус венчиком и добавьте остальные ингредиенты.

Собираем салат, как традиционный слоеный, натерев на терке овощи и промазывая слои подготовленным постным майонезом. Чтобы лук не горчил, замочите его на несколько минут в кипятке, остудите и сбрызните соком лимона. Собранный салат декорируйте зернами граната.

Комбинируйте растительные продукты грамотно и творчески, чтобы вегетарианский рацион дарил максимум жизненной энергии и удивлял разнообразием!

45 простых веганских рецептов (30 минут или меньше)

45 простых веганских рецептов, не более 30 минут! Если вы новичок в веганской или растительной диете, может быть довольно утомительно пытаться понять, что есть, когда вы голодны. Вы выработали пищевые привычки, и у вас есть привычные блюда и закуски, которые вы едите снова и снова. Когда вы отказываетесь от продуктов животного происхождения, обязательно нужно немного подумать и спланировать, чтобы развить новые привычки для себя (и, возможно, для вашей семьи!).

Я знаю, каково это — искать рецепты и идеи блюд, но меня ошеломляют длинные списки ингредиентов и еще более подробные инструкции! Может быть, вы любите готовить и когда-нибудь не возражаете против более сложных рецептов, и это здорово, если это вы; но , может быть, вы ненавидите готовить, и вам просто нужно выяснить несколько быстрых, простых веганских рецептов , которые вы можете приготовить без особых усилий или планирования. И что вся ваша семья будет есть и даже получать удовольствие!

В какой бы фазе жизни вы ни находились, я надеюсь, что вы найдете здесь несколько новых простых веганских рецептов , которые я собрал от моих друзей-блогеров в Интернете (и от себя), которые помогут вам в вашем путешествии. Не забудьте также проверить мой указатель рецептов для получения дополнительных идей. Простая и вкусная веганская еда — вот что я люблю!

*** Не забудьте прокрутить страницу вниз, чтобы увидеть 10 НЕОБХОДИМЫХ РЕЦЕПТОВ Super Easy Vegan Meal Ideas !!! ***

Чтобы получить легкие веганские рецепты, просто щелкните изображение или заголовок под изображением. Наслаждаться!

Сырные веганские кесадильи с черной фасолью и овощами

Мускатная тыква и горох

Чаша радуги для ширатаки с арахисовым соусом из лайма от It Doesn’taste Like Chicken

Лучшие и самые простые бутерброды с салатом из нута и тунца

Летний греческий салат с пастой из консервированных помидоров

Противень для цветной капусты Fajitas

Quick & Easy Tostadas из киноа от Strength and Sunshine

Легкий кунг Пао Тофу

Кокосовый суп карри с тофу (быстрорастворимый горшок) от Glue & Glitter

Такитос, запеченный в духовке

Веганский салат из овощей, помидоров и огурцов, спаси день

Легкий веганский тайский пирог от From My Bowl

Тако из цветной капусты

Паста с лимоном в горшочке от V Nutrition

Барбекю из джекфрута быстрого приготовления в горшочке

Тако из нута от Cadry’s Kitchen

Веганский яичный салат от VegAnnie

Красный тайский карри с овощами

Азиатский салат с вермишелью и лапшой от My Darling Vegan

Веганский салат с курицей и солеными огурцами из жареных одуванчиков

Веганский горшок быстрого приготовления Альфредо

Паста в горшочке с цукини от Yup It’s Vegan

Веганский жареный рис кимчи от V Nutrition

Окончательный полностью загруженный веганский начо

Тайский карри-феттучини Рецепт от вегана в морозильной камере

Веганский растворимый грязный рис и красная дымчатая фасоль на плите от Healthy Slow Cooking

Лучший вегетарианский бургер с черной фасолью (для более быстрого обжаривания на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны вместо запекания)

Бургеры с фасолью от VegAnnie

Веганский хрустящий тофу с чесноком из сияющего банана

Веганские буррито быстрого приготовления

Обертки из корейского салата темпе от The Nut Free Vegan

Веганский бутерброд BLT с запеченным беконом из темпе

Quick & Easy Салат из белой фасоли от Veggie Inspired

Паста с песто (чтобы было проще и быстрее, без брюсселя и темпе)

Пенне из цельной пшеницы с грибами, шпинатом и помидорами от Happy Healthy Mama

1. Легкие жареные бобовые буррито

Соберите консервированные жареные бобы (разогрейте их), сальсу, ломтики авокадо, салат, помидоры и любые другие закуски для буррито, которые у вас есть, положите их в лепешку и поужинайте.

2. Овощные обертки с хумусом

Все, что вам нужно для этого, — это немного хумуса, обертка или лепешка и любые овощи, которые вам нравятся. Салат, капуста, ломтики помидоров, огурцов, тертая морковь и авокадо — хороший выбор. Выложите хумус на обертку, нафаршируйте овощами и скатайте.

3. Овощные бутерброды

Очень похоже на обертки, но в хлебе (я люблю Dave’s Killer Bread или закваску). Слой с хумусом, ломтиками авокадо, салатом, тертой морковью, ломтиками красного лука, помидорами, огурцами и, возможно, горчицей.

4. Быстрая пицца из лаваша

Что вам понадобится: лаваш, соус для пиццы, кусочки немолочного сыра (например, Daiya или Follow Your Heart) и овощи на выбор. Я люблю грибы, помидоры, шпинат, мелко нарезанную брокколи и зеленый перец.

Разогрейте духовку до 400 градусов F. Нанесите соус для пиццы на лаваш и положите сверху желаемые ингредиенты. Поставьте в духовку примерно на 10 минут, пока сыр не расплавится.

5. Фрай с быстрым перемешиванием и рис

Чтобы сделать это очень просто, вы можете купить свежие или замороженные овощные смеси для жарки. В противном случае нарежьте некоторые овощи, такие как лук, чеснок, брокколи, морковь, красный перец, цветную капусту, бок-чой, шпинат, грибы, помидоры; почти любой овощ, который у вас есть или который нравится.

Обжарьте овощи в небольшом количестве оливкового масла (или без него, если избегаете масла), затем приправьте небольшим количеством соевого соуса и других специй по вкусу (например, тмина, порошка чили или порошка карри). Подавать с рисом (вы даже можете получить замороженный заранее приготовленный рис или пакеты, которые можно просто разогреть в микроволновой печи).

6. Вегетарианские бургеры

Конечно, лучше приготовить свои собственные гамбургеры из вегетарианских бобов, но в наши дни на рынке есть несколько отличных вегетарианских гамбургеров, если у вас мало времени. Это все же лучше, чем Макдональдс, правда? 🙂

Просто проверьте ингредиенты и поищите те, которые содержат настоящую пищу, а не изолят соевого белка, но сделайте все, что в ваших силах! Иногда есть яйца или молочные ингредиенты, так что будьте осторожны.Тогда просто возьмите булочки, салат, помидоры, лук, соленые огурцы, кетчуп и горчицу.

7. Спагетти

Что вам понадобится: лапша спагетти, соус маринара и (по желанию) веганские фрикадельки. Веганские фрикадельки Gardein очень вкусны для быстрой еды!

Или откажитесь от веганских фрикаделек и обжарьте нарезанный лук, немного чеснока, помидоры, грибы и шпинат, а затем влейте маринару, чтобы получился восхитительный овощной соус для пасты.

8.Запеченная фасоль и запеченный картофель с брокколи на пару

Что вам понадобится: консервированная вегетарианская запеченная фасоль, немного красновато-коричневого картофеля и брокколи (замороженные подойдут).

Запекайте картофель около часа при температуре 350 градусов по Фаренгейту или ткните вилкой и поставьте в микроволновую печь в течение 5-6 минут до готовности. Нагрейте фасоль и приготовьте брокколи на пару. Картофель разрезать и всыпать внутрь фасоль. Подавать с брокколи.

9. Барбекю из темпе, тако и капусты

Что вам понадобится: банка соуса BBQ, блок темпе, маленькие лепешки и мешок нашинкованной капусты.

Раскрошить темпе на сковороде, добавить соус барбекю и варить 5-10 минут. Подавать в лепешках с нашинкованной капустой.

10. Легкая фасоль и рис

Разогрейте банку черной фасоли, немного риса (опять же, можно использовать замороженный предварительно приготовленный рис или быстрый рис) и при желании добавьте измельченные авокадо, сальсу, салат, ломтики помидоров и острый соус. Легко и вкусно!

Надеюсь, вам понравился этот пост с легкими веганскими рецептами и вы нашли что-то полезное!

Нора

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Прочтите мое полное раскрытие здесь

27 идей индийского вегетарианского обеда, которые вдохновят вас + рецепты

Коллекция идей и рецептов индийских вегетарианских обедов. Что подать на обед — это обычный повседневный вопрос в каждой семье. Хотя вопрос кажется простым, ответ — нет.

Каждый изо всех сил пытается решить, что приготовить на обед. А если у вас есть семья с детьми и пожилыми людьми, будет сложнее, потому что вам придется угождать разным возрастным группам.

В этом посте я поделюсь с вами идеями индийского вегетарианского обеда, которые достаточно полезны и просты, чтобы вы могли готовить эти блюда каждый день. Я также поделюсь с вами советами по планированию питания и повторному использованию продуктов, чтобы избежать потерь.

Зачем нужно планировать обед заранее

Чтобы приготовить и спланировать ежедневные обеды, нужно время и терпение. Хотя сложное приготовление пищи под силу не всем и каждый день, мы не должны игнорировать приготовление питательного и свежего обеда, поскольку здоровая диета является ключом к общему благополучию.

Я считаю, что здоровое и чистое питание должно стать частью нашей повседневной жизни, а не 7-дневным или 21-дневным испытанием. Таким образом, при правильном планировании вы можете готовить все блюда каждый день дома, не проводя весь день на кухне.

Кроме того, правильное планирование делает приготовление обеда легким и менее напряженным.

Советы по приготовлению обеда

1. Если возможно, планируйте все свои приемы пищи на всю неделю или хотя бы на день. Вы наполовину успешны, если знаете, что приготовить заранее.
2. Соответственно замочите зерно и бобовые. Если вы планируете на всю неделю, вы можете замочить фасоль на выходных и хранить замоченную фасоль в холодильнике в течение нескольких дней.
3. Хотя вам не нужно замачивать зерна, такие как рис и просо, замачивание их удалит антипитательные вещества, а также сократит время приготовления.
4. Делайте ростки из зеленой фасоли маш, моли, черного нута по выходным, и вы можете использовать их в течение всей недели.
5. Старайтесь покупать овощи и фрукты заранее, в основном по выходным.

Группы продуктов, которые должны быть включены в здоровый обед

1. Зерновые: Типичный южный индеец во мне просит рис 🙂 Итак, мы едим рис хотя бы один раз, и это будет в основном наш обед. Вместо риса вы можете съесть роти из цельнозерновой муки, пшено, вареное пшено или киноа. Постарайтесь включить в рацион все виды злаков, например, рис (коричневый рис, красный рис, черный рис и т. Д.), Пшеницу, просо, киноа и т. Д.
2. Бобовые: Бобовые — отличный источник белка для вегетарианцев.Поэтому старайтесь употреблять не менее 10 видов фасоли и чечевицы каждый месяц. В индийской кулинарии широко используются голубиный горох (тоор дал), красная чечевица (масур дал), дробленый зеленый грамм (маш дал), дробленый бенгальский грамм (чана дал), красная фасоль (раджма), черный нут, а нут ( Кабули чана), черноглазый горох (лобия), конский грамм (кулит), коричневая чечевица (целая масур дал)
3. Овощи: Свежие овощи и зелень являются хорошими источниками витаминов и минералов. Поэтому я стараюсь включать их во все блюда.Ознакомьтесь со всеми нижеприведенными идеями обеда, и вы найдете различные способы включить овощи в свой обед.
4. Орехи и семена: Обычно люди игнорируют эту группу продуктов питания, но орехи и семена являются источниками питания. Небольшие количества орехов и семян в нашем ежедневном приеме пищи обеспечат нас необходимыми витаминами, минералами и полезными жирами. Я обычно делаю различные чатни с овощами и семенами, чтобы добавить полезные свойства и того, и другого.

Ищете полезные, но вкусные рецепты ужина? Ознакомьтесь с моей коллекцией рецептов быстрого ужина и поделитесь ею со своими друзьями и семьей!

Идеи для повторного использования остатков

1. На ужин всегда можно съесть карри, дал или чатни.В напряженные дни готовьте больше порций этих блюд, и ваш ужин будет упорядочен. Если вы не хотите есть рис на ужин, вы можете съесть оставшееся карри или дал с роти или доса или в одиночестве.
2. Если у вас есть оставшиеся бобы карри, дал или понгал, добавьте в них цельнозерновую муку. Соответственно добавить специи и сделать из них роти. Никаких других гарниров для этого не потребуется.
3. Остатки риса, проса или киноа можно использовать для приготовления различных блюд. У меня есть несколько рецептов с приготовленным пшеном, вы можете приготовить их с остатками риса или киноа.Проверьте рецепт риса с перцем из проса, рецепт риса из проса гонгура, рецепт риса из проса и лимона.
4. Остатки расама можно использовать для приготовления теста роти вместо воды.
5. Я обычно готовлю чатни на завтрак и повторно использую их на обед.
6. И если вам не надоедает есть одно и то же на ужин, просто разогрейте все на плите, приготовьте свежий рис или роти и наслаждайтесь ужином! Это намного лучше, чем любая еда вне дома.

27+ идей индийского вегетарианского обеда

Здесь я делюсь с вами различными идеями здорового обеда.Дома мы готовим изысканные блюда только для праздников или особых случаев, поэтому в большинстве случаев это простые повседневные блюда, сбалансированные со всеми группами продуктов.

У меня еще нет в блоге всех рецептов, и я предоставил вам ссылки на рецепты, которые уже есть в блоге. И прокомментируйте ниже, если вы хотите, чтобы я поделился каким-либо рецептом из этих идей.

Пробовали рецепт? Поставьте оценку, нажав ★ ниже

Идеи индийских вегетарианских обедов

Шравантхи

Коллекция полезных, вкусных обедов + рецепты, которые сделают ваш обед особенным!

]]>

Курс Основное блюдо

Индийская кухня

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Типичные идеи индийского вегетарианского обеда:

Жареный рис бок-чой, гонгура паппу, райта и овощи

• Я использовал вареное пшено, чтобы приготовить этот быстрый жареный рис бок-чой. Вы также можете использовать вареный рис или киноа.
• Я использовал кокосовый йогурт для приготовления раиты.

Салат из арахиса и огурцов, расам из кокосового молока, малабарский чатни со шпинатом и рис

• Нет необходимости делать какие-либо подготовительные работы для этого блюда. Так что, если вы забыли что-то запланировать или быстро перекусили, такая еда вам пригодится.
• В этом салате можно заменить арахис любой фасолью.

Листья амаранта дал (Thotakura Pappu), вручную растертый рис и смешанные овощи.

• Быстрый обед, который можно приготовить за 30 минут.
• Мой будний обед иногда бывает таким простым.
• Только не забудьте добавить много овощей.

Капуста горох карри, фасоль безан карри, листья карри стручки, рис, манго и топленое масло.

• Иногда я пропускаю дал и ем рис с богатыми белками порохами.
• Вы можете добавить обжаренную муку безана или муку сатту для бобового карри для добавления белка и, конечно же, вкуса :). Таким же способом можно приготовить карри из перца.

Приготовленное на пару карри с метимутия, чатни из банановых цветов и рис

• Для приготовления пельменей на пару можно использовать любые листовые зеленые овощи.
• Чатни из цветков банана готовится из семян кунжута и урад-дал.

Салат из нута в индийском стиле, бринджал чатни, расам из кокосового молока и рис

• Замочите нут на ночь или примерно на 8 часов.
• Для приготовления этого простого салата можно использовать любые бобы, такие как раджма, кала чана, лобия.
• Вареное пшено также подойдет вместо риса в этой комбинации

Рис тамаринд, рис с арахисом, рис с кунжутом, рис с кокосом, рис с творогом и малида ладду

• Это традиционная праздничная трапеза, которую мы обычно готовим на день варалакшми вратам.
• Вместо полного намазывания, вы можете приготовить один или два вида таких блюд из риса. Они полезны, так как в их состав входят орехи и семена, и они довольно сытные.
• Этот намаз подойдет и для завтрака, и для ланч-бокса.
• Чтобы сделать его более полезным, замените рис вареным пшеном или киноа.

Салат Раджма с авокадо, шпинатом, расамом из кокосового молока и рисом

• Простая сытная еда, и вы можете заменить рис роти, пшеном или киноа.
• Замочите фасоль на ночь. Иногда, если я занят, я замораживаю приготовленную фасоль по выходным и использую ее в будние дни для приготовления этого салата.Вы можете использовать консервированные бобы, если они вам доступны.

Ulavacharu, морковный бок-чой, рис и огурец

• Ulavacharu — мой любимый способ включить грамм лошади в наш ежедневный рацион.
• Для приготовления необходимо вымочить грамм лошади на ночь.
• И подойдя к морковному бок-чой, это жареный картофель с тертой морковью, и я добавил к нему бок-чой. Вы можете добавить в карри листья капусты или амаранта или листья шпината. Я всегда стараюсь украсть листовую зелень в той или иной форме.

Воздушная кофта из амаранта и грибов в соусе из томатов кешью и роти из цельной пшеницы

• Я приготовила кофты из грибного теста Тикки. Проверьте рецепт, как это сделать.
• Это будет хороший обед, если вы хотите чем-то побаловать себя, но при этом здоровым. Здоровое питание можно сделать вкусным.

Овощное карри раджма, роти из цельной пшеницы и овощи

• Замочите фасоль на 8 часов или на ночь.
• Вы можете есть это карри раджма с рисом или в качестве легкого и богатого белком блюда.
• Чтобы приготовить это карри раджма, вы можете использовать любые сезонные овощи, пожалуйста, проверьте рецепт.

Панир безан карри, томатный дал и роти

• Это снова блюдо, которое не требует предварительного планирования.
• Панир вместе с овощами маринуется в нутовой муке и запекается в духовке.
• Вы можете приготовить это тесто заранее, так что это блюдо будет полезно в загруженные будние дни.

Жареные овощные смеси с мясорубкой, роти и сырой морковью

• Paneer делает это блюдо богатым белком. Вы можете использовать тофу как веганский вариант.
• Для жарки можно использовать любые овощи, такие как перец, цуккини, кабачки, сладкая кукуруза, горох, кукуруза.
• Вместо роти из цельнозерновой муки можно есть его с любой лепешкой.

Картофель на пару, приготовленный в грибной подливке

• Для этого блюда не требуется никаких подготовительных работ.
• Это будет хороший вариант, если вы хотите приготовить обед на одного или двух человек.
• Ешьте это отдельно или с гарниром к лепешкам или гренкам.

Пудинг из киноа с кокосовым молоком, горохом, картофелем карри, роти и микрозеленью подсолнечника

• Вы также можете добавить хороший белок в еду в виде десертов. Сделайте эту лебеду кхир и наслаждайтесь ею без чувства вины. Вы можете съесть это даже на завтрак.
• Для карри из гороха и картофеля, картофель готовят в пюре из гороха, что придает карри консистенцию соуса.

Сырой банановый пориал, томатный расам, равнинный дал и рис

• Это снова простая еда, которая не требует замачивания или подготовительной работы накануне.
• Сырые бананы очень питательны, их можно быстро приготовить, натереть на терке, и при этом они будут очень вкусными.

Семена кунжута по-телангане Понгал, бринджал готсу, клубнично-банановое пюре

• Обычно фрукты не следует добавлять в обед, но иногда, если вы нарезаете что-нибудь сладкое, их можно съесть.Вместо того, чтобы употреблять последнее блюдо, начните свой обед с фруктов.
• Я только что растерла пюре из одного небольшого банана и пары клубники. А полученное густое пюре будет вкусным даже без сахара.
• А в Понгал есть рис, мунг дал, семена кунжута и порошок куркумы.

Чатни из змеиной тыквы, пулусу из горькой тыквы, рис, морковь и домашний рис вадам

• Обычно мы готовим этот пулусу с горькой тыквой, так как приготовление этого овоща с тамариндом делает его менее горьким.
• Летом мы обычно готовим эти вадамы с остатками риса.

Смесь дал тадка, рис с капустой джира, раги-брауни и огурцы

• Простой рис джира тоже можно сделать полезным. Я обжаривал капусту вместе с джирой и добавлял вареный рис. Отрегулируйте количество соли и нагревайте ее пару минут.
• Я сделал это похожим на мой жареный рис бок-чой, заменив просо на приготовленный рис и бок-чой на капусту.
• Для dal tadka используются masoor dal, urad dal, toor dal и moong dal в равных пропорциях.

Рис с просо и манго, женское карри, бобатлу, расам и рис

• Еще одно праздничное блюдо, приготовленное для здоровья.
• Обычно для приготовления пулихоры используют рис, но я использовал вареное просо и добавил черный нут.
• Вода, оставшаяся от вареного нута, используется для приготовления простого расама.
• Бакшам, паратха, фаршированная сладкой чана дал, является деликатесом Телангана.

Лошадь грамм расам, малабарский шпинат чатни, арахисовый стручок, рис и огурец

• Лошадь грамм или коллу следует замочить на ночь.А оставшийся грамм лошади можно использовать для приготовления хумуса, салата или параты.
• Вместо малабарского шпината или бачаликуры вы также можете использовать шпинат для приготовления чатни.

Простые идеи для обеда в одной кастрюле:

Я люблю блюда в одной кастрюле, потому что их так удобно готовить, и они очень вкусные. Обычно на воскресный обед мы готовим рисовые блюда в одной горшочке. Я стараюсь добавлять в эти блюда как можно больше овощей, чтобы нам не понадобился гарнир.

Как правило, рисовые блюда в горшочке, такие как пулао или бирьяни, подают с раитой, что действительно добавляет протеина в вашу еду. Я стараюсь добавлять фасоль или бобовые, чтобы приготовить богатые белком блюда из риса. Вот несколько идей для здоровой еды в одной кастрюле.

Пшено хичди, кокосовый йогурт с гульканом

• Хичди простые с пшеном. Я добавил в кичди картофель и сырое манго и приправил небольшим количеством домашнего порошка самбар.
• Джем из кокосового йогурта и джема из лепестков розы будет очень вкусным. Вы можете использовать эту комбинацию даже с обычным йогуртом.

Раджма пулао и сырые овощи

• Фасоль нужно замочить на 8 часов или на ночь.
• Вместо раджмы вы можете приготовить это пулао из нута, черного или вигнового гороха.
• Я обычно добавляю в пулао овощи, чтобы оно само по себе стало полноценным блюдом.
• Это будет хорошим вариантом, если вы хотите быстро приготовить обед.

Рис самбар с домашним порошком самбара

• Рис самбар — мое самое любимое блюдо в горшочке, хотя я люблю готовить рис, дал и овощи отдельно.
• В это блюдо можно добавлять любые овощи.
• Сделайте этот рис самбар с пшеном или киноа вместо риса, если вы хотите включить в свой рацион альтернативные злаки.
• Проверьте мой рецепт ванны bisi bele и замените порошок для ванны bisi bele порошком sambar.

Bisi bele ванна

• Это быстрая и простая версия традиционного рецепта ванны бисибеле, которая также становится полезной, если использовать цельнозерновые продукты, такие как просо.
• В это блюдо можно добавлять любые овощи.

Пулао из черного горошка и овощи

• Я заменил раджму черным сушеным горошком (кала ватана) в своем рецепте раджма риса.
• Старайтесь ежедневно съедать горсть ореховой смеси, чтобы получить дневную норму витаминов и минералов.

Овощной пулао, приготовленный на кокосовом молоке, алоо курме и сырой моркови s

• Это кокосовое пулао будет слегка приправлено пряностями и, следовательно, очень понравится детям.
• Как и в других рецептах риса в одной горшочке, я также добавляю в пулао овощи, чтобы получилось полноценное блюдо.
• Я подал его с алоо курмой, оставшейся после завтрака.
• Можно подавать и с любым раитой.

Ростки пулао, алоо курма и овощной салат

• Для приготовления пулао из ростков можно использовать любые ростки.
• Я использовал мятную смесь для приготовления пулао, но вы можете использовать шпинат, кориандр или листья щавеля, чтобы приготовить этот рецепт мятного пулао.
• Опять курма — это остатки завтрака.

Идеи для обеда из проса:

Иногда, если вы хотите съесть другое зерно, хорошим выбором будет пшено.Посмотрите эти рецепты пшена, которые можно есть на завтрак, обед или ужин.

Идеи для салатов:

Посмотрите эти рецепты полезных салатов, которые можно съесть на легкий обед. Я предпочитаю их, когда готовлю себе еду.

• Facebook 45
• Твиттер
• Pinterest 609

31 Быстрый и полезный овощной гарнир за 30 минут или меньше

С этим списком из 31 быстрого и полезного сезонного овощного гарнира, который можно приготовить за 30 минут или меньше, нам стало легче насытиться сезонными овощами.

Это время года вызывает отношения любви / ненависти с сезоном.

С одной стороны, может быть совершенно комфортно мечтать о погоде, достаточно прохладной для уютного свитера, пикантных тыквенных вкусностей и возвращения нас и детей к приятному жужжанию (скрестив пальцы) школьной рутины.

Но всегда горько терять расслабляющую атмосферу тех прохладных летних месяцев и всех дополнительных моментов семейного времени, когда мы пробираемся у костра, в хижине, садимся на борт на озере или просто на заднем дворе.

Чтобы облегчить безумие, которое может сопровождать первые несколько недель нового графика и напряженных занятий, мы составили список из 31 быстрого и полезного овощного гарнира, приготовленного из кабачков!

Большинство блюд состоит всего из 10 или менее ингредиентов (не считая основных продуктов для кладовой, таких как оливковое масло или соль и перец), и, за исключением блюд с более длительным временем выпекания / запекания, все рецепты можно составить за 30 минут или меньше, с минимальными затратами время подготовки.

Эти рецепты помогут вам в кратчайшие сроки приготовить обед на столе, с достаточным питанием, чтобы продержаться, пока осень действительно не наступит.

FoodieCrush

Для приготовления этой жареной на сковороде брокколи с кусочками соленой феты даже не нужно включать духовку. Зеленый лук добавляет свежести этому простому суперпродуктивному блюду, которое готовится всего за 15 минут.

Девушка из Айовы ест

Совершенно умная, но все же очень простая игра со спиральной лапшой из кабачков с кусочком чесночного масла делает этот рецепт одним из самых простых низкоуглеводных гарниров, которые вы будете готовить за всю неделю.Снова, снова и снова.

Печенье и Кейт

Помидоры черри, черная фасоль, кукуруза и сладкий перец, смешанные вместе, представляют собой яркий и пикантный гарнир в стиле сальсы. Добавьте эту семейную составляющую в вечер тако и отложите остатки на обед на следующий день.

Пряная перспектива

Замените маслянистые картофельные чипсы на эту хрустящую хрустящую альтернативу. Запекайте тонко нарезанную морковь с добавлением соли или корицы и тмина, чтобы усилить ее естественную сладость.

Тори Авей

Ага, у цветной капусты еще есть время. Но если вы предпочитаете смаковать его в оригинальном виде, а не псевдопиццу, попробуйте эту сторону. Копченый перец придает этому блюду неповторимую глубину вкуса с минимальным количеством ингредиентов.

Веселые девчонки на ферме

Приготовление овощей на гриле — ключевой ингредиент этого салата из свежих летних продуктов, в который входят некоторые из наших сезонных фаворитов, каждый раз делающий карамелизированный укус с сахаром, а также салат без листьев салата.

Kims Cravings

Любая еда станет более здоровой с этим простым, но совершенно ароматным вариантом всеми любимого низкоуглеводного риса, приготовленного из обжаренной цветной капусты.

Foodie Crush

Быстрая ванна в рассоле из соли и сахара сделает этот прохладный салат из огурцов свежим и свежим. Добавьте тонко нарезанный красный лук и горсть свежего нарезанного укропа, чтобы получить легкий гарнир, который вы можете приготовить заранее.

Вкус худого

Кусочки цветной капусты придают этому имитацию картофельного салата серьезную низкоуглеводную альтернативу любому традиционному рецепту картофельного салата для вторых порций без какого-либо чувства вины.

Вкусные и здоровые

Эти вкусные ломтики удовлетворят вашу жажду идеальной хрустящей корочки снаружи и мягкости внутри. Добавьте парезели для изысканности или приготовьте кетчуп для макания!

Как сладкое кушает

Несмотря на замысловатое название, это блюдо быстро готовится и выглядит впечатляюще. Сытные стебли брокколи, обжаренные до совершенства, затем покрытые сливочным козьим сыром и лимонной заправкой, чтобы добавить прохладный контраст острым хлопьям красного перца.

Crunchy Creamy Sweet

Хрустящий сливочно-сладкий

Получите максимум удовольствия от хрустящей цветной капусты, смешав ее со сладким жареным чесноком и соленым сыром Пармезан и запекая в духовке, чтобы получить привлекательное и вкусное блюдо, которое дополнит любое основное блюдо.

Foodie Crush

Мой фирменный цуккини с пармезаном не может быть проще: всего 3 ингредиента и 5 минут времени на приготовление. Посыпка сыром придает достаточно соленого вкуса, сохраняя при этом легкость и свежесть этого сезонного овощного блюда.

Кафе Делитес

Хрустящие, маслянистые, сладкие и пикантные — эти нежные ломтики сладкого картофеля предварительно запекают, затем осторожно разбивают и обжаривают с чесночным маслом и паремезаном для максимального вкуса.

Современное собственное

Если вы никогда раньше не использовали рыбный соус, пусть этот ингредиент вас не пугает. Немного идет долгим путем и смягчается более привычными вкусами коричневого сахара, шрирача и кунжутного масла. Минимальное количество ингредиентов имеет большое значение в этом азиатском блюде.

Критик рецептов

Я не ВСЕГДА верю, что масло улучшает жизнь. Но в этом случае небольшая доза обжаренного масла, меда и чеснока придаст сладкой моркови роскошный ореховый вкус, который быстро приготовится за несколько минут.

Еда с начинкой радостью

Не обманывайтесь простым приготовлением этого легкого блюда. Привыкание сливочно-лимонно-чесночной заправки делает быстро приготовленную на пару брокколи идеальным вариантом для быстрого ужина на столе.

Девушка из Айовы ест

Несмотря на название, в этом вкусном гарнире нет крупы. Из свежей цветной капусты формируются маленькие жемчужины, затем они смешиваются с нарезанным миндалем, сушеными фруктами, зеленым луком и легкой заправкой для современного взгляда на классику Ближнего Востока.

Печенье и Кейт

Этот салат практически похож на спа с охлаждающими огурцами и сочным авокадо. Смешайте все вместе с базовым бальзамиком, чтобы получить охлаждающий гарнир без стресса.

Foodie Crush

Этот кремовый молодой красный картофель, приправленный свежей петрушкой, — один из моих любимых рецептов практически к любому блюду. Четыре ингредиента и одна кастрюля делают приготовление и уборку еще проще.

Ваша домашняя мама

Обжаренные бобы, заправленные кунжутным маслом, соевым соусом и чесноком, дадут вашей семье ощущение обеда вне дома, пока вы поднимаете ноги дома с этой сверхпростой стороной, которую можно съесть через 20 минут.

FoodieCrush

Ароматизированное масло превращает эти сладкие карамелизованные початки в одно из самых простых побочных эффектов, которое может полностью затмить основное блюдо.

Грязный фартук Челси

Быстрое покрытие оливковым маслом и приправой — это все, что вам нужно, чтобы эти жареные овощи стали популярными. Используйте смесь картофеля, моркови и других овощей, чтобы приготовить блюдо, которое идеально подходит для очистки холодильника.

Стеттед

Тонко нарезанные огурцы, разрезанные пополам помидоры черри, соус песто и мини-шарики из моцареллы поют лебединую песню в этом салате для сада.Сделайте это за несколько часов, чтобы все ароматы слились в холодильнике.

Занятый пекарь

Положите это арахисовое масло в кладовку для другого использования, помимо пирожков pb & j для детских ланчбоксов, с этой простой азиатской заправкой и салатом в стиле слау. Добавьте предварительно измельченную капусту или салат из капусты в мешках для дополнительной экономии времени.

Heartbeet Кухня

Учитывая, что помидоры на самом деле являются фруктами, сапожник из помидоров не кажется таким уж надуманным, особенно когда он завернут в идеальное бисквитное печенье, которое случайно названо «Без глютена!»

Бранч N Bites

Овощи на противне — всегда выигрыш в моей книге — меньше приготовлений, меньше уборки и всегда слегка дымчатый уголь.Смешайте быстрое покрытие из меда, оливкового масла и всеми любимого острого соуса, чтобы получить быстрое блюдо, полное аромата.

Минималистский Бейкер

Простой сладкий картофель с обжаренным нутом, сливочно-чесночным соусом из трав и овощами для здоровой стороны, достаточного веса, чтобы сделать двойную работу на обед на следующий день с легким зеленым салатом.

Yellowbliss Road

Да, у вас может быть липкое сырное добра с 5 ингредиентами, одной сковородой и… низкими углеводами ?? Это правда.Приготовьте этот более здоровый гарнир из цветной капусты так быстро, как вы могли бы приготовить версию в синей коробке.

ОбтягивающиеMs

Не нужно готовить этот 15-минутный гарнир из лапши из кабачков со свежим базиликом и помидорами, дополненный крепким бальзамическим соусом.

Как сладко кушает

Этот классический фаворит стейк-хауса получил более полезное для здоровья обновление с протеиновым греческим йогуртом вместо сметаны в качестве гарнира, который все захотят в следующем месяце.я

Ищете столь же простые, но приятные по палитре закуски, которые можно было бы подавать с этими аппетитными гарнирами?
Посмотрите эти любимые рецепты Foodie Crush, которые подходят к любому из перечисленных выше продуктов:

Если вам нужно больше вдохновения для гарниров, не пропустите 30 здоровых летних салатов для завтрака.

Или, если вы все еще боретесь с идеей приготовить ужин на столе, у меня есть 30 обедов, которые можно приготовить, когда нет времени готовить.

Скажите, а что вы делаете, чтобы упростить жизнь в этом учебном году?

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Все мнения всегда мои.

Спасибо за внимание. подпишитесь на FoodieCrush , чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Узнайте больше о моем распечатанном ежедневнике Nourished Planner здесь и подпишитесь на бесплатную рассылку еженедельных планов питания по электронной почте.

Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

15 быстрых и простых овощных гарниров

Эти гарниры подходят к любому основному блюду всего за 10 минут приготовления. Они такие легкие, сытные и ароматные!

Попрощайтесь с этими скучными овощами — с этими легкими овощными гарнирами вы захотите пропустить основное блюдо и вместо этого приготовить из них еду!

1. Запеченные кабачки с пармезаном — Хрустящие нежные палочки из кабачков, идеально обжаренные в духовке. Это здорово, питательно и вызывает привыкание. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Запеченные грибы пармезан — Самые простые и ароматные грибы, которые вы когда-либо готовили, запеченные с пармезаном, тимьяном и лимоном. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Жареный картофель с чесноком и пармезаном — Этот маслянистый картофель с чесноком, смешанный с пармезаном, обжаривается до хрустящей нежности.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Жареный картофель с зеленой фасолью — Фри-фри, который можно есть без чувства вины. И они запечены до идеальной хрустящей корочки. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Молодая морковь в медовой глазури — Мед придает такой приятной сладости этой молодой моркови в этом легком 15-минутном гарнире. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Easy Creamy Mushrooms — Такие легкие, такие сливочные и просто чертовски вкусные. Кому вообще нужно основное блюдо? [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Жареные овощи — Самый простой, самый простой и ЛУЧШИЙ способ запекать овощи — идеально нежные, хрустящие и наполненные множеством ароматов. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Easy Ranch Baby Carrots — Сделано из домашней приправы Ranch, и все, что вам нужно, это одна кастрюля. Готово и сделано. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Crispy Dijon Smashed Potatoes — С корочкой из дижонских трав вы точно не ошибетесь.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Кукуруза со сливками — Кукуруза со сливками следует употреблять чаще, чем раз в год, особенно когда ее так легко приготовить. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Жареный картофель из кабачков — Никто никогда не поверит, что они полностью запечены. И у них всего 135,4 калорий на порцию. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Салат из капусты с яблоком и маком — Выигрышная комбинация остро-сладкого вкуса в каждом кусочке. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Пармезан, цуккини и кукуруза — Такой простой, но полный аромата. Иногда просто лучше. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Жареная морковь с чесноком — 59,5 калорий и всего 5 минут на приготовление. Что еще тебе нужно? [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

15. Чеснок, Пармезан, Жареная брокколи — Даже самые придирчивые едоки будут поглощать это без лишних вопросов. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

40 рецептов обедов на овощной основе — идеи еды с использованием овощей

Вот моя стратегия обеда: используйте овощные рецепты.Я стараюсь сделать овощи звездой шоу большую часть времени, когда думаю о том, что приготовить на ужин (в дополнение к тому, чтобы облегчить время приема пищи, конечно!). Я не вегетарианец; Я ем и мясо, и рыбу. Но, делая свою тарелку больше овощей и меньше мяса, я автоматически получаю более здоровую диету без каких-либо радикальных изменений.

Иногда по ночам это означает есть еду, в которой совсем нет мяса, а в другие ночи, возможно, моя запеканка или фриттата налегают на соленый бекон для большего вкуса, мое жаркое наливается куском курицы, или я смешиваю покрошить колбасу на фаршированный лук. Дело в том, что что бы я ни готовил, в моей тарелке преобладают овощи.

От жаркого и ужина на сковороде до запеканок и бутербродов — вот 40 рецептов обедов на овощной основе, которые я люблю.

Загруженные овощные бутерброды

Когда я действительно не хочу салат, но хочу израсходовать кучу овощей в более свежем виде, бутерброды — мой самый любимый способ сделать это. Этот состав совершенно неотразим, приятен и прост. Слоите оставшийся жареный сладкий картофель со сливочным козьим сыром и зеленью, превратите цветную капусту в бутерброд, вдохновленный банми, и помните, что вы никогда не ошибетесь, сочетая обжаренные овощи с сыром для приготовления жареного сыра.

Если сомневаетесь, вы можете превратить почти овощ в жаркое. Даже если вы решите добавить немного мяса, в этих блюдах быстрого приготовления преобладают овощи. Используйте в качестве шаблона нашу овощную жареную смесь по будням; это хорошее освежение при приготовлении всех овощей перед тем, как подойти к плите и приготовить сначала более тяжелые овощи, а затем нежные овощи и листовую зелень. В следующий раз, когда вам нужно будет израсходовать головку цветной капусты, вы не ошибетесь, если выберете острую жареную капусту или приготовите ее в стиле Кунг Пао.А когда в летние месяцы вас засыпают цуккини, сделайте из него пикантное жаркое.

Салаты, пожалуй, кажутся самым простым способом насытить кучу овощей. Что отличает эту линейку от других, независимо от того, начинаете ли вы с жареной моркови и цитрусового нута, нарезанного ломтиками арахиса брокколи, жареных осенних овощей или смеси риса с цветной капустой и оливок, так это то, что каждый из них гарантированно наполнит вас на обед или ужин. .

Зерновые миски — один из моих любимых способов сделать овощи центром еды.И самое приятное то, что его можно адаптировать к тому, что у меня есть под рукой, а это значит, что нужно добавить всего понемногу, плюс тостовый соус или заправку, чтобы сбрызнуть ее сверху.

Нет более верного способа сделать овощи центром тарелки, чем фаршировать их. Большие грибы портобелло, болгарский перец, белый лук и кабачок из желудей — идеальные овощи для начинки, и все они подходят для еды, которая насытит вас больше, чем вы думаете.

Помните, что вам не обязательно мясо, чтобы приготовить суперсытное тушеное мясо или ароматное карри.Оба эти числа мускатной тыквы наполнены теплом и пряностью и быстро сходятся. Когда у вас будет немного больше времени, вытащите мультиварку и приготовьте тушеное мясо с цветной капустой, картофелем, нутом и зеленью, и у вас останется много остатков.

Вы любите листовые ужины? Я тоже! Это означает легкое приготовление и легкость очистки. К тому же, если вы настроены на вкус ньокки, полезные бобы и зелень или фриттату, их так легко добавить в кучу овощей.

Запеканки с овощами

В любое время, когда вы жаждете комфорта, смело превращайте свою стопку овощей в запеканку. Если хотите, чтобы блюдо получилось очень сырным и немного снисходительным, попробуйте нашу запеканку из цветной капусты. Или для чего-то более полезного и подходящего для всей семьи, наша запеканка энчилада из сладкого картофеля состоит всего из пяти основных ингредиентов.

Положите овощи в центр сковороды и положите лапшу из цуккини, которую вы можете подавать с фрикадельками и маринарой, или спагетти-сквош в качестве звезды риффа на тайской лапше. Или добавьте зелень, которую у вас есть, к белой фасоли.

15 супер легких вегетарианских блюд для загруженных дней

Эти 15 легких вегетарианских блюд идеально подходят для завтрака, обеда и ужина в загруженные дни! Большинство из них не готовят или собираются за 20 минут, плюс мои любимые вегетарианские замороженные блюда. Этот пост предоставлен вам в сотрудничестве с Sweet Earth Foods.

Знаешь, в те дни ты был слишком занят, чтобы готовить?

В последнее время это кажется мне обычным делом.

При работе 85 часов в неделю в течение последних нескольких месяцев, если я не готовлю что-то для блога или для разработки рецептов поваренной книги, я не готовлю .

Вполне допускаю, что недавно был немного избалован заказом доставки, особенно на обед. Обычно у меня нет времени вставать из-за стола с 8 до 6, поэтому заказ суши или рамена звучит потрясающе, когда я голодаю в 3 часа дня.

Однако это А.) не совсем здоровая пища так часто и Б. ) начинает обходиться мне в небольшое состояние.

В новом году я сосредоточился на здоровых блюдах на растительной основе и понял, что есть легкие вегетарианские блюда абсолютно реально — даже в сумасшедшие загруженные дни!

Итак, вот мой выбор и советы о том, как есть здоровую, растительную и удобную пищу. Обещаю, это легко.

15 супер легких вегетарианских блюд для загруженных будних вечеров

Я люблю удобные, готовые к употреблению блюда, когда я занят. Потому что я человек, а кто нет, верно?

Я очень редко пишу или рекомендую готовые продукты, но я люблю Sweet Earth Foods.

У них такая вкусная еда, и они спасают меня от ужасной еды, когда я в стрессе и у меня нет времени готовить.

Я очень, очень рекомендую эти блюда. Эти легкие вегетарианские блюда не имеют вкуса , как замороженные. Они очень ароматные, с множеством овощей и качественных ингредиентов. Sweet Earth Foods производит пиццу, вегетарианские гамбургеры, наборы для салатов и бутерброды для завтрака. Но сегодня я хочу поговорить о моих любимых из них: буррито на завтрак и мисках ручной работы.

Мои любимые блюда Sweet Earth Foods — это Pad Thai Bowl, Mac Bowl с цветной капустой, Кубано Bowl с фасолью и манго, Chana Masala Bowl и Burrito для завтрака Big Sur. Эти блюда богаты белком и по возможности содержат органические ингредиенты, не содержащие ГМО.

Мне также нравятся их эко-часы #ConsciousByChoice!

Доступно в местных магазинах Kroger, Harris Teeter, Fred Meyer, Ralphs, Frys и других, посмотрите их каталог продуктов здесь.

Чтобы найти еще 14 простых вегетарианских блюд и идей, см. Эти рецепты ниже:

Easy Whole30 Chia Pudding с бананами и орехами макадамия | Веганский

Этот пудинг без варки будет готов утром на завтрак или полдник, и в нем всего 6 ингредиентов!

Яйца в облаке от Маленькой поварки | Вегетарианец

Эти яйца в облаке очень пушистые и готовы всего за 15 минут.

Обертки из дробленого нута и козьего сыра | Вегетарианец

На изготовление этих оберток требуется 10 минут, от начала до конца, и они содержат клетчатку и белок.

Средиземноморские кесадилья с хумусом и фетой | Вегетарианец

Эти кесадильи не содержат глютена, наполнены ароматом и будут на вашем столе через 15 минут.

Роллеты из измельченного нута и козьего сыра

Кесадилья с жареными овощами и козьим сыром | Вегетарианец

Эта пикантная кесадилья получается слегка пикантной благодаря сливочному козьему сыру. Она готовится за 30 минут.

Салат из обжаренного лимона и нута | Вегетарианец

Никаких скучных салатов.Этот сытный салат наполнен фетой, быстро замаринованным луком-шалотом, тоннами овощей и действительно вкусным обугленным лимонным винегретом.

Салат из манго, жареной кукурузы и черной фасоли | Веганский

С фруктовым манго, кукурузой на гриле, черными бобами, хрустящей хикамой и сливочным авокадо — это сбалансированный и вкусный быстрый салат.

Салат из обжаренного лимона и нута

Паста с лимоном и брокколи от The Kitchn | Вегетарианец

Это супер простой вегетарианский ужин, который я часто готовлю, и он собирается мгновенно.

Веганский феттучини Альфредо от Food Network | Веганский

Этот облегченный рецепт — веганский, с меньшим чувством вины без ущерба для вкуса.

Чаши для буррито Фарро от кулинарии | Вегетарианец

Я люблю фарро, и это уникальное дополнение к мискам с буррито с овощами.

Вегетарианские спринг-роллы от Eating Well | Веганский

Эти красочные роллы без готовки такие красивые, и их так легко приготовить.

Оранжевый кунжутный тофу, жаркое

Жареный рис с острой капустой и кокосом от Cookie + Kate | Вегетарианец

Мне нравится этот простой и вкусный рецепт жареного риса с нотками кокоса.

Чаши для кускуса из нута и тахини от пары поваров | Веганский

Эти веганские миски сытные, восхитительные и собираются за 25 минут.

Жаркое с тофу и кунжутом с апельсином | Вегетарианец

Жаркое из тофу — быстрое и легкое вегетарианское блюдо с множеством ароматов.

Какое ваше любимое быстрое и легкое вегетарианское блюдо? Дайте нам знать в комментариях ниже! Спасибо Sweet Earth за спонсорство этого поста! Найдите продукты Sweet Earth рядом с вами.

33 вегетарианских блюда, которые заставят вас забыть о существовании мяса

Нет никаких сомнений в том, что быть вегетарианцем проще, чем когда-либо. В наши дни загляните практически в любой ресторан или продуктовый магазин, и вы увидите постоянно расширяющийся выбор блюд без мяса, которые понравятся как мясоедам, так и травоядным животным.

Даже если мясо является частью вашего обычного рациона, попробуйте эти рецепты, чтобы сэкономить деньги и снизить углеродный след на день или два. Даже самые крупные хищники ничего не упустят.

1.

Бургер с черной фасолью The Meat Lover’s

Фото Parisa Soraya

Узнайте, как приготовить этот бургер, и подавайте с этим Запеченный в духовке картофель фри из сладкого картофеля с морской солью и розмарином .

2.

Овощное карри по-тайски

Фото Rae Steinbach

Мини-поездка в тропики дождливым днем. Узнайте, как это сделать, здесь .

3. Паста из рукколы, бри и грибов

Фото Джуди Хольц

Идеальная паста для быстрого приготовления меня заинтересует.Получите рецепт прямо здесь .

4. Сытное вегетарианское рагу из сладкого картофеля и чечевицы

Фото Сары Силбигер

Большая миска с конфетами. Узнайте, как правильно здесь .

5.

Домашнее овощное чоризо

Фото Мэгги Горман

Приправить рецептом .

6.

Хеш из нута с яблоками

Фото Кендры Валкема

Фрукты, овощи и бобовые в богатой белком еде, найденной здесь .

7.

Простой ягодный салат

Фото Ханны Лин

Рецепт идеального легкого завтрака, найденный здесь ; отлично сочетается с ложкой этого веганского Кокосовые взбитые сливки .

8. Теплый салат из киноа с тмином и лаймом Vinagirette

Фото Джулии Магуайр

Древние зерна в свежем виде. Щелкните здесь , чтобы просмотреть рецепт.

9.

Паста с брокколи и пармезаном

Фото Кэтрин Бейкер

Узнайте, как приготовить эту изысканную еду менее чем за 20 минут, здесь.

10.

Тако со сладким картофелем Chipotle

Фото Али Тоеса

Taco вторник получить апгрейд прямо здесь . Добавьте веганского мяса тако без запекания за 30 минут , чтобы приготовить еще более сытный обед.

11.

Ризотто из свеклы и ячменя

Фото Джули Канг

Это 50 оттенков фиолетового. Узнайте, как с этот дразнящий рецепт .

12.

Лимонная киноа с горохом

Фото Kelda Baljon

Прекрасное весеннее наслаждение; подробности здесь .

13.

Домашние веганские оладьи с орео

Фото Эбигейл Ван

Как печенье на завтрак, только лучше и социально приемлемее. Узнайте как на по этой ссылке .

14.

Домашние суши

Фото Евы Чен

Узнайте, как здесь , и пока вы работаете, приготовьте быстрого и полезного мисо-супа , чтобы завершить его. Выберите тофу, ваши любимые овощи и / или авокадо в качестве начинки, и готово.

15.

Сырная веганская паста

Мы бы пошутили, но вместо этого мы просто представим вам , этот эпический рецепт .

16.

Банановые кексы в блендере с топпингом из арахисовой крошки

Фото Кэтрин Бейкер

Узнайте, как быстро и вкусно приготовить веганский завтрак на всю неделю, прямо здесь .

17.

Сливочный веганский соус песто с авокадо

Фото Mulin Xiong

Чтобы быстро исправить песто, нажмите здесь .

18.

Фаршированные кабачки в глазурованной кленовой глазури

Фото Кендры Валкема

Еда в съедобной миске. Блаженные подробности можно найти в по этой ссылке .

19. 6-

Ингредиенты яичные рулетики с авокадо

Фото Сары Силбигер

Докажите, что меньше может быть больше. Узнайте, как здесь .

20.

Превосходный банановый хлеб с шоколадной крошкой

Еще одна восхитительная выпечка на завтрак.Щелкните здесь , чтобы просмотреть рецепт, прежде чем окунуть клавиатуру в слюну.

21.

Тушеное мясо из черной фасоли в кокосе

Фото Кеа Хансен

Это ароматное рагу питает тело и душу. Узнайте, как приготовить его с по рецепту .

22.

Салат из киноа с жареной свеклой и грушей

Элегантный обед или ужин. Подробности здесь .

23.

Летний рубленый салат

Фото Элизабет Лайман

Для вегетарианцев приготовьте этот восхитительный салат по рецепту .Завершите это блюдом жареной моркови с кориандром .

24.

Copycat P.F. Жареный рис Chang’s

Фото Аманды Шульман

Щелкните здесь , чтобы узнать, как приготовить жареный рис и подавать с этими легкими и полезными летними булочками .

25.

Сэндвич с капрезе на гриле

Фото Эбигейл Уилкинс

Звучит модно, выглядит модно и имеет изысканный вкус. Подробности здесь .

26.

Ньокки своими руками

Фото Лорен Каплан

Потому что рестораны дорогие и это лучше. Рецепт здесь .

27.

Чистые макароны и сыр

Фото Аманды Шульман

Заставит вас выбросить свой Easy Mac на ветер. Чтобы получить подробную информацию, нажмите здесь .

28.

Рагу из баклажанов и нута

Фото Аманды Шульман

Сытный суп для холодных зимних дней.Рецепт здесь .

29.

Здоровый начос из кабачков

Фото Дары Адес

Начо среднее начо. Узнайте, как улучшить свою вечеринку начо с помощью по этому рецепту .

30.

Легкое индийское карри

Автор Винита Саггурти

Карри спешит с по этому легкому рецепту .

31.

Здоровый дважды запеченный сладкий картофель

Фото Конни Фан

Потому что зачем печь один раз, а что можно испечь дважды? Подробности здесь .

32.

Смешанный овощной тофу Жаркое с перемешиванием

Фото Дэнни Шулемана

Забудьте о еде на вынос. Этот намного лучше.

Что приготовить на ужин вегетарианское: рецепты

Вегетарианские блюда быстрого приготовления могут быть одновременно сытными, питательными и легкими в приготовлении. Поэтому, предлагаем вкусные и полезные рецепты, которые подойдут на день рождения, праздничный или семейный ужин, или просто на каждый день. Если не знаете, что приготовить на ужин вегетарианское, то попробуйте сделать эти блюда из картофеля, риса, с грибами и фасолью. Также, как вариант, вы можете приготовить изысканную выпечку украинской кухни из груш и орехов.

Кто сказал, что вегетарианское меню невкусное и однообразное? Это неправда, ведь можно приготовить так много различных изысканных блюд из овощей, фруктов, грибов, бобовых и т.д. С этой статьей противники мяса больше не будут вынуждены искать разнообразную растительную еду. Мы поделимся рецептами вкусных блюд, которые подойдут для вегетарианцев на ужин.

Вегетарианские блюда на каждый день

Такой рацион положительно сказывается на здоровье, а еще поможет сбросить несколько лишних килограммов, что делает его очень востребованным у современных людей. С нашими рецептами вы сможете разнообразить свое вегетарианское меню или просто приготовить что-то новое на каждый день.

Спаржевая фасоль по-корейски

Маринадом, представленным в этом рецепте, можно заправлять даже обычную морковку по-корейски. Фасоль после варки рекомендуется сразу отправлять в холодную воду, чтобы она не приобрела неаппетитный цвет, а удержала яркий зеленый оттенок.

Лучше всего такая закуска будет смаковать на второй день. Готовить можно сразу несколько порций, ведь блюдо прекрасно хранится в холодильнике, и идеально подойдет как в качестве перекуса, так и просто на ужин.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобятся:

• 500 г. спаржевой фасоли;
• 3 шт. моркови;
• 5-6 зубков чеснока;
• 3 ст. л. рисового уксуса;
• 1, 5 ст. л. сахарной пудры;
• 1 ст. л. соли;
• 0,5 ч. л. черного молотого перца;
• 1 ч. л. молотого кориандра;
• перец Чили – на кончике ножа;
• 50 мл. растительного масла;
• 2 ст. л. кунжута.

Приготовление

Спаржевую фасоль бросить в кипящую воду и проварить в течение пяти минут. После чего сливают жидкость и заливают приготовленные бобы охлажденной водой.

Очищенную морковку натереть на терке «по-корейски», после чего соединить с фасолью. С помощью чеснокодавилки выжать туда же чеснок.

Далее следует разогреть на сковороде масло, добавить специи и семена кунжута. Подождать несколько секунд и выключить огонь (этого времени вполне хватит).

Вылить эту заправку в миску с овощами. Добавить соль, сахар, уксус. Тщательно перемешать.

Отправить на сутки в холодильник. По истечении этого времени блюдо полностью готово. Приятного аппетита!

Сытное рагу из картофеля и грибов в горшочках

Вегетарианские блюда из картофеля готовить не сложно, главное для этого – иметь желание и правильный рецепт. Со вторым мы вам поможем, чтобы вы могли приготовить сытное блюдо украинской кухни на праздничный ужин по нашему рецепту.

Грибы подойдут не только сушеные, но и свежие или замороженные – это уже дело вашего вкуса. Можно взять шампиньоны, но лучше все же лесные: белые, опята, подберезовики, лисички и так далее.

Ингредиенты

Для приготовления вегетарианского блюда по этому рецепту подготовьте такие продукты:

• 300 г. сушеных грибов;
• 700 г. картофеля;
• 1 большая морковка;
• 1 средняя головка репчатого лука;
• чеснок, соль, перец по вкусу;
• растительное масло;
• питьевая вода.

Приготовление рагу из сушеных грибов

Грибы залить холодной водой и отложить в сторону на два часа. Через это время поставить кастрюлю с водой, довести ее до кипения и бросить туда грибы. Проварить их нужно в течение 15 минут.

Морковь нарезать кольцами, лук – полукольцами. На разогретом в сковороде растительном масле поджарить грибы, бросить лук с морковью и перемешать.

Добавить мелко нарезанный чеснок, посолить, поперчить. Жарить до готовности овощей.

Картофель почистить, порезать вдоль на 4 части и выложить в глиняный горшок. Добавить соль и перец по вкусу, зажарку и перемешать.

Влить немного воды (1/3 объема горшочка), накрыть крышкой и отправить в духовку запекаться на 1 час при температуре 190˚С. Бон аппетит!

Фаршированные рисом грибы, запеченные в духовке

Вкусные, питательные, а главное сытные блюда из риса – это отличный вариант для постного меню на скорую руку. Для вегетарианцев грибы незаменимы в рационе, ведь именно они могут заменить мясо.

Для приготовления лучше взять как можно больше шампиньонов, но таких, чтобы их шляпки не были слишком открыты, иначе выпадет вся начинка. По желанию, можно добавить мелко натертую морковь. Чтобы получить изысканный и хрустящий вкус, посыпьте сухарями перед запеканием. Украсить готовое блюдо можно порезанной свежей зеленью.

Ингредиенты для фаршированных шампиньонов

Вам понадобятся:

• 50 г риса;
• 600 г. шампиньонов;
• 1 луковица;
• соль, перец по вкусу;
• подсолнечное масло.

Приготовление блюда в духовке

Рисовую крупу промыть, пока вода не станет прозрачной. Залить питьевой водой в соотношении 1 к 3, подсолить и поставить на слабый огонь, прикрыв крышкой. Варить в течение 30 минут. Отваренный рис промыть в холодной воде через дуршлаг.

Грибы помыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Ножом аккуратно вырезать ножки грибов, а шляпки выложить на смазанный маслом противень.

Лук мелко нарезать, и обжаривать в масле две минуты на среднем огне. Грибные ножки порезать и отправить к луку. Жарить до золотистого цвета, периодически помешивая. Затем туда же добавить отваренный рис, соль, перец и все тщательно перемешать.

Готовой зажаркой плотно начинить шляпки грибов и отправить в духовку запекаться на 20 минут при температуре 190˚С. По истечении этого времени переложить фаршированные грибы с противня на тарелку, украсить зеленью. Блюдо готово, приятного аппетита!

Лучшие варианты вегетарианского фаст-фуда: Вегетарианские блюда и блюда на заказ

Перейти к основному содержанию

• Ешьте
• Вегетарианские блюда

Подготовьте руку для окунания.

Рэйчел Фриман

Обновлено 18.01.2022 в 14:03

Дизайн Коула Саладино для Thrillist

‌

Это мир хищников, и мы просто едим в нем. В мире фаст-фуда с горами гамбургеров и фритюрниц, полных курицы, вегетарианцу сложно перекусить по дешевке. К счастью, у всех крупных игроков фаст-фуда, от McDonald’s до Bojangles, есть достаточно достойных предложений без мяса, чтобы составить полноценный обед, и мы были достаточно любезны, чтобы предложить рекомендуемый заказ. Мы очень надеемся, что вам нравятся стороны.

Важное примечание: Многие блюда из этого списка обжариваются, а это означает, что нет гарантии, что они не приготовлены в том же масле, что и невегетарианские блюда. Если вы заказываете еду в фаст-фуде, вы, вероятно, уже готовы пойти на этот риск, но просто знайте, что если вы осознаете загрязнение, многие из этих советов не сработают для вас. Вы, вероятно, должны просто спросить. Или скажите «к черту», ​​потому что вы голодны и вас зовет запах картофеля фри.

Arby’s

Лучший заказ: палочки из моцареллы и картофель фри
Слоган Arby буквально звучит так: «У нас есть мясо». К сожалению для вас, это почти все, что у него есть. Идите прямо в стороны здесь. Возможно, вы даже сможете обмануть себя, думая, что заказываете жирную еду в баре, учитывая, что палочки с моцареллой и фигурный картофель фри так же хороши, как и то, что вы можете найти в местном «счастливом часе». Оба остаются золотистыми и хрустящими и прекрасно сочетаются с пикантным соусом из хорси.

A&W

Лучший заказ: Сырный творог, картофель фри с острым соусом Папа и рутбир
Я ненавижу рутбир, но, увы, я не настолько эгоистичен, чтобы отрицать, читатель, что такое A&W наиболее известен тем, что. Здесь вы получите рутбир (надеюсь) в ледяной кружке, и он вам понравится, потому что, по-видимому, большинство людей так и делают. Запатентованный соус Papa представляет собой смесь майонеза, напоминающую «Тысячу островов», которая хорошо сочетается с картофелем фри, а сырный творог похож на детские палочки из моцарелла с меньшим количеством панировки.

Burger King

Лучший заказ: Impossible Whopper, картофель фри и газированная вода
Иногда вам нужно заполнить пустоту в классическом гамбургере и картофеле фри, если вы едите овощи. Так что мне нравится тот факт, что Burger King предлагает Impossible Whopper, который на самом деле может быть лучше, чем обычный Whopper. Пирожок готовится на углях, как обычный воппер, и имеет все те же начинки: салат, помидоры, лук, соленые огурцы, майонез и сыр, если хотите. Я не буду сидеть здесь и притворяться, что этот картофель фри имеет преимущество перед McDonald’s, но у него заметно отсутствие говяжьего вкуса и густая, но хрустящая текстура, которая хорошо держится. Это тип еды, который требует газировки, так что поступайте правильно и выполняйте обязательства.

Carl’s Jr./Hardee’s

Лучший заказ (Carl’s): Beyond Famous Star с жареными цуккини и гарниром из картофеля фри CrissCut
Лучший заказ (Hardee’s): Beyond Thickburger и гарниром из хрустящих завитков2
Carl’s и Hardee’s предлагают котлеты Beyond Meat, которые вы можете обменять на большинство ваших любимых гамбургеров. Нам нравится классическая знаменитая звезда, которая подается с красным луком, маринованными огурцами, кетчупом, горчицей, майонезом, листьями салата и помидорами. К сожалению, в Hardee’s нет варианта с цукини, вместо этого он предпочитает толстый бургер без котлет, наполненный овощами и расплавленным американцем. Варианты жарки также немного различаются: попробуйте CrissCuts в вафельном стиле в Carl’s и фигурный картофель фри в Hardee’s.

Chick-fil-A

Лучший заказ: Вафли фри с соусом Chick-fil-A, Superfood Side и лимонад
немного тяжелое время. Тем не менее, если вас притащат сюда эгоистичные друзья, жаждущие сэндвичей с курицей, лучше всего вам подойдет картофель фри, хотя это не просто картофель фри. Это вафли, и они хрустящие и замечательные, особенно когда их обмакивают в одноименном соусе с копченым соусом. Но картофель фри не является полноценной едой, поэтому возьмите немного зелени с Superfood Side, которая включает в себя брокколи, капусту, сушеную вишню и орехи. Запейте все холодным лимонадом, а затем заставьте своих друзей платить за вашу еду за грубость.

Цыпленок церкви

Лучший заказ: печенье с медовым маслом, бомбардировщики с сыром халапеньо и жареная бамия если вы не можете съесть 90% меню. Баллы должны начисляться за подачу жареной бамии, вызывающего разногласия овоща, который почти невозможно не любить, когда его поджаривают добрые люди из Черча. Хотя попперс с халапеньо является более распространенным предложением, Черч и здесь идет альтернативным путем, предлагая бомбардировщики, которые достигают какой-то густой, но легкой панировки и включают вполне острые кусочки халапеньо, уравновешенные сыром с жидким золотом.

Culver’s

Лучший заказ: сырный творог, салат из капусты и бетономешалка на выбор
Culver’s родился в Висконсине, на родине творога. Это означает, что те, которые подают здесь, чертовски известны и остаются огромной приманкой даже для заядлых плотоядных, которые заказывают столь же известные Баттербургеры. Фактически, они проложили путь для большинства творожных продуктов быстрого приготовления. Сделанные как из желтого, так и из белого чеддера и обжаренные во фритюре до хрустящего золотистого совершенства, трудно перестать запихивать эти творожные сырки в рот. Однако не останавливайтесь на достигнутом. Салат из капусты прохладный, хрустящий и усеян видимыми кусочками черного перца, что хорошо настроит вас на декадентскую бетономешалку. Это еще одно популярное творение Калвера, так как они содержат свежий домашний замороженный заварной крем и могут быть наполнены чем угодно, от соленой карамели до кусочков теста для печенья.