В каких продуктах содержится витамин в и витамин в6: Продукты питания богатые витамином В6

Posted on by admin

Содержание

Витамин В6: в каких продуктах содержится в большом количестве: новости, продукты, витамины, здоровье

Новости России / Здоровье


ТУТ Новости

22.08.2022 18:00

[email protected]

Белковые соединения и аминокислоты нужно организму, чтобы правильно функционировать. Но важно не только их присутствие, но еще и правильная регуляция.

Таковая не представляется возможной, если витаминов не будет хватать. Важнейшую роль в регулировании обмена названных соединений, а также в работе нервной системы играет витамин В6.

Чтобы обеспечить его поступление в организм, необходимо употреблять продукты, богатые им. А таковых существует несколько.

Ростки пшеницы

В 100 граммах этого продукта содержится 15 мг пиридоксина или витамина В6.  А это в 10 раз выше суточной нормы.

Фото: Pixabay

Чтобы получать максимальную пользу от употребления зерен, их необходимо проращивать. На этой уйдет пару дней, но результат будет того стоить.

Фисташки

В 100 граммах этих орешков содержится 85% суточной нормы витамина В6. Но только усваивается он из них при определенных условиях.

Лучше всего это будет происходить, если орехи будут добавлены в салат, предварительно смолоты в муку.

Пшеничные отруби

В их 100 граммах содержится только 65% от суточной нормы витамина В6. И хоть этот продукт полезен, употреблять его следует крайне осторожно.

Дело в том, что он может вызывать сбои в работе ЖКТ. Чтобы этого не происходило, при употреблении отрубей пшеницы нужно обязательно пить достаточное количество воды.

Ячневая крупа

В 100 граммах этой крупы имеется 0,6 мг витамина В6. Это количество кажется смешным, но его можно повысить. Сложного для этого делать не придется ничего.

Достаточно будет лишь сварить на молоке ячневую крупу. Это повысит содержание компонента на несколько процентов.

Соевые бобы

И обязательно надо проращивать, чтобы получать от их употребления максимальную пользу. В 100 их граммах содержится четверть суточной нормы витамина В6.

Если добавлять названный продукт в салаты, то он будет легко употребляться, будет давать важный элемент.

Все эти продукты питания следует сделать неотъемлемой частью рациона. В таком случае недостатка витамина В6 и проблем со здоровьем, которые он вызывает, не доведется никогда узнать.

Автор: Яна Лысова

  • продукты
  • витамины
  • здоровье

 

Последние новости

Общество

26.11.2022

Известная писательница обозначила неожиданное качество москвичей

Гороскопы

26.11.2022

Какие знаки зодиака любят передачи про сверхъестественное

В мире

26.11.2022

Сборная Франции обошла Данию на ЧМ-2022

В мире

26.11.2022

Звезда Netflix вылечилась от рака и рассказала о неожиданных плюсах болезни

Главные новости

В мире

26. 11.2022

На переговоры в Киев прибыли премьер-министры и президент Литвы, Польши, Бельгии, Венгрии

Общество

26.11.2022

Недостаток витамина B12 может привести к опасным последствиям

Общество

26.11.2022

Известная писательница обозначила неожиданное качество москвичей

Гороскопы

26.11.2022

Какие мужчины по знаку зодиака всегда уходят молча


Новости сегодня

26.11.2022

Захарова: в России потрясены сообщением о смерти Владимира Макея

26.11.2022

Каким знакам зодиака улыбнется удача: гороскоп на 26 ноября 2022 года

26.11.2022

Названы полезные свойства капусты

25.11.2022

Кадыров рассказал подробности встречи с Владимиром Путиным

Все новости

 

Продукты, богатые витамином B6: где содержится, влияние

Содержание

  • Зачем нужен витамин B6
  • Рыба и мясо
  • Семена и орехи
  • Фрукты и овощи

Витамины группы В — одни из наиболее важных для здоровья. Они участвуют в поддержании иммунитета, кроветворении и обмене веществ. Важны для выработки гормонов и нормальной работы нервной системы. Главная функция витамина В6 (пиридоксина) — «строительство» красных кровяных клеток в крови и антител. Из-за недостатка этого вещества происходит снижение настроения и аппетита, может возникнуть бессонница. Составляйте свой рацион так, чтобы этот элемент поступал вместе с пищей.

Зачем нужен витамин B6

Пиридоксин важен для работы всех органов и всех систем организма человека. Без него невозможен нормальный обмен белка и жира. Он поддерживает нормальную работу нервной системы и мышц, предотвращает мышечные спазмы, ночные судороги, онемение ног. Важен этот элемент для диабетиков, поскольку снижает количество сахара в крови.

Источники витамина В6

В6 назначают при нарушениях функций нервной системы, кожных заболеваниях, анемии. Он необходим для снятия токсикоза во время беременности. Острый дефицит этого вещества может вызвать нервно-психические расстройства.

При недостатке элемента человек становится апатичным, вялым, раздражительным, теряет аппетит

Кроме того, ухудшается состояние кожи и зубов, начинают выпадать волосы. Опасен недостаток витамина и для детей. Из-за дефицита может быть задержка роста и судороги.

Суточная норма зависит от возраста человека, физической активности, состояния здоровья. Так, взрослому человеку необходимо 1,8—2 мг в день, пожилым людям — не меньше 2,3 мг. Пиридоксин содержится во многих группах продуктов, поэтому сбалансированный и разнообразный рацион, включающий мясо, рыбу, овощи и фрукты, а также семена и орехи, обеспечит потребность организма.

Рыба, авокадо, бананы, орехи

Рыба и мясо

Витамины группы В содержатся практически во всех видах мяса, особенно в мясе птицы (курица и индейка), а также говядине. Меньше всего элемента в свинине и баранине. Еще больше содержание в рыбе. Так, среди лидеров можно выделить лосось, скумбрию и тунец, то есть морские сорта рыбы. Одна порция (пример 100 граммов) рыбы обеспечит половину суточной потребности организма. Полезнее всего употреблять отварную рыбу, запеченную или приготовленную на пару. На пару ее можно готовить вместе с овощами, чтобы получить двойную пользу.

Не забывайте и о субпродуктах. Например, печень — богатый источник витамина В6. В куриной печени, помимо этого, содержится еще и фолиевая кислота.

Растительные источники В6

Семена и орехи

Семена и орехи — продукты, полезные во всех отношениях. К сожалению, они не часто присутствуют в нашем рационе, и очень зря. Например, фисташки, семена подсолнечника и грецкий орех — лидеры по содержанию витамина В6, которые превосходят даже мясо и рыбу. Это диетический источник многих полезных веществ, поэтому их непременно нужно включать в рацион. Например, можно добавлять горсть орехов и семян в овощной или листовой салаты.

Богатыми источниками пиридоксина также является кунжут, фундук, кешью. Обратите внимание, что речь идет не о снеках в виде соленых орешков с различными вкусами, а о необработанных орехах.

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи — диетические источники полезных веществ, которые обязательно должны присутствовать в рационе. Например, не все знают, что после семян и орехов самым богатым источником витамина В6 является чеснок (целых 62% от суточной потребности), поэтому не пренебрегайте им. За ним следует болгарский перец, в котором содержится 26% от суточной нормы витамина, а картофель обеспечивает 15%, как и авокадо. Полезными источниками являются все сорта капусты, особенно брюссельская и краснокочанная. В других овощах содержится незначительное количество элемента.

Бананы — источник витамина В6

Что касается фруктов, то больше всего вещества в банане — 19%, а также черносливе — 10%. В остальных фруктах содержится до 10% витамина.

Обязательно включайте в рацион зелень, как свежую, так и сушеную. Например, шалфей, зеленый лук, мяту, розмарин, укроп, листовую зелень

Какие еще продукты включать в рацион? Высоким содержанием полезных веществ отличаются отруби и цельнозерновые продукты, например, пшеничные и овсяные отруби. Так, пшеничные отруби удовлетворяют 65% суточной потребности организма. Обязательно включайте в рацион каши, особенно гречневую, кукурузную, овсяную, ячневую, а также рисовую (особенно коричневый рис). Еще один хороший источник — фасоль (45%) и зерно сои (43%).

Как видно, витамин В6 содержится во многих группах продуктов. Продумав свой рацион и сделав его разнообразным и сбалансированным, вы избежите недостатка важного элемента.

Натуральные источники витамина В во время беременности

Обеспечив достаточное потребление витаминов группы В с помощью питательной диеты, вы можете наслаждаться более гладкой и здоровой беременностью для себя и своего ребенка! Витамин B6 — это водорастворимый витамин, который используется в более чем 100 основных процессах в организме для производства аминокислот и метаболизма макроэлементов, таких как углеводы, белки и жиры. Потребление достаточного количества витамина B6 имеет решающее значение для функционирования почти всех аспектов вашего тела и здоровья, от производства клеток крови до работы мозга.

Ваш организм также может вырабатывать ниацин (витамин B3) из аминокислоты триптофана, используя витамин B6. Некоторые из ваших самых ранних признаков и симптомов беременности облегчаются при достаточном количестве этих витаминов.

Витамин B6 имеет решающее значение для здорового функционирования мозга и нервной системы и, таким образом, играет решающую роль в развитии вашего ребенка. В частности, это необходимо для здорового производства серотонина и норадреналина, ключевых нейротрансмиттеров.

  • Вашему ребенку необходим запас витамина B6 для здорового развития его мозга и нервной системы
  • B6 может устранить некоторые случаи утренней тошноты
  • Помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови
  • Он играет роль в предотвращении ряда проблем у новорожденных, включая экзему и низкий вес при рождении

Многим женщинам впервые рекомендуется прием витамина В6 на ранних сроках беременности, когда тошнота и рвота наиболее выражены, поскольку витамин В6 может значительно облегчить эту проблему.

Сколько витамина B мне нужно?

Большинство взрослых женщин в возрасте до 50 лет должны принимать от 2,5 до 25 мг витамина B6 в день. Он обычно используется, чтобы помочь справиться с тошнотой или утренним недомоганием. В отчете о состоянии здоровья Мичиганского университета беременная женщина может испытывать облегчение от тошноты, принимая от 10 до 25 мг витамина B6 3 раза в день.

Будущим матерям следует помнить о рисках чрезмерного потребления витамина B6, так как он часто содержится в различных предлагаемых поливитаминах и витаминах для беременных, а также в различных обогащенных пищевых продуктах. В то время как небольшой избыток безвреден, чрезмерное потребление витамина B6 может привести к повреждению нервов, онемению и другим состояниям. Людям следует избегать приема более 100 мг витамина B6 в день. Исследование Национальной медицинской библиотеки сообщает, что, по-видимому, нет никакой связи между избытком витамина B6 и врожденными дефектами или пороками развития.

Важно отметить, что, за некоторыми исключениями, ваш врач не будет рекомендовать вам добавлять B6 сверх того, что содержится в ваших добавках для беременных.

Источники натуральных продуктов

Многие продукты содержат натуральный витамин B6; цельнозерновая пшеница и другие злаки, семена и орехи, фрукты, такие как бананы или папайя, рыба и нежирное мясо — все это полезные природные источники витамина B6.

Многие виды фасоли и бобовых особенно богаты витамином B6 — чечевица, фасоль, соевые бобы и нут являются прекрасными природными источниками питательных веществ. Есть также несколько рецептов смузи для беременных, богатых витамином B6.

Даже одна порция любого из этих продуктов во время еды значительно снижает вероятность дефицита B6. Различные обогащенные продукты, такие как хлеб или сухие завтраки, также могут обеспечить значительное количество B6.

Топ-10 продуктов с высоким содержанием витамина B6

  1. Семена подсолнуха (в меньшем количестве в семенах кунжута, тыквы, льна и тыквы)
  2. Фисташки (фундук, грецкие орехи, арахис, кешью)
  3. Рыба, такая как безопасный улов элитного тунца и дикого лосося
  4. Домашняя птица, такая как курица и индейка
  5. Нежирная свинина
  6. Сухофрукты, такие как чернослив, изюм или абрикосы
  7. Нежирная говядина
  8. Бананы
  9. Авокадо
  10. Шпинат

 Идеи для закусок

  • Одна запеченная сладкая картошка – идеальная закуска
  • Если у вас есть любимые обогащенные хлопья для завтрака, попробуйте их в сухом виде или с молоком
  • Сухофрукты — отличная закуска B6, но будьте осторожны с избытком сахара
  • Фисташки или жареный фундук также хороши в умеренных количествах
  • Семечки подсолнуха — это быстрорастворимый натуральный настой B6
    • .
  • Натуральные овощные соки могут содержать В6, но остерегайтесь добавления сахара
  • Сок чернослива подходит не всем, но его польза для здоровья неоспорима
  • Из консервированного нута получаются удивительно вкусные закуски
  • Если вы ищете что-то более сытное, начните с длиннозернистого коричневого риса.

Следует ли принимать добавки с витамином B6?

Большинство людей могут и должны быстро удовлетворять свои дневные потребности с помощью сбалансированного питания. Кроме того, почти каждый пренатальный поливитамин будет содержать столько B6, сколько вам нужно.

Дозы витамина B6 от тошноты

Хотя витамин B6 может творить чудеса при утренней тошноте, не увеличивайте дозировку сверх рекомендованных значений без предварительной консультации с врачом. Источник проблемы может быть в другом месте, и добавленный B6 просто пропадет.

Ваш врач может порекомендовать от 25 до 50 мг три раза в день при сильной тошноте. Считается, что B6 безопасен для беременных женщин, но вам все же лучше следовать рекомендуемым рекомендациям, помимо конкретных медицинских рекомендаций — помните, что избыток B6 или любого другого витамина может иметь тяжелые последствия для вас или вашего ребенка.

Безопасно ли принимать во время беременности?

Поскольку считается, что B6 является безопасным и даже необходимым витамином для беременных женщин, но добавки не нужны при сбалансированной диете и могут даже подтолкнуть вас к небезопасным значениям потребления. Хотя правильно питаться сбалансированной, здоровой пищей и принимать витамины для беременных в количестве 100 % от рекомендуемой суточной нормы, будьте осторожны, если вы едите большое количество обогащенных продуктов — хлопьев для завтрака, различных продуктов из пшеницы и т. д.

Различные полезные для здоровья продукты и энергетические напитки также содержат большое количество витамина B6 из-за его повышающих энергию свойств; будьте внимательны к тому, сколько именно вы получаете из этих продуктов. Вы также должны быть внимательны к другим излишкам потребления, вызванным такими продуктами. В то время как многие витамины безопасны, даже при незначительном избытке, вы должны быть более осторожными во время беременности, так как побочные эффекты могут возникнуть гораздо легче.

Признаки дефицита витамина B6

Дефицит витамина B6 может возникать по многим причинам, самым простым из которых, конечно же, является недостаточное потребление. Другие причины включают чрезмерное употребление алкоголя, продуктов с высоким содержанием сахара и различных обработанных пищевых продуктов. Некоторые болезни и недомогания также могут способствовать дефициту B6.

Довольно часто даже у здорового человека наблюдается легкий дефицит B6, особенно при повышенных потребностях во время беременности, но серьезные дефициты встречаются редко. Самыми основными, часто наблюдаемыми симптомами дефицита B6 являются депрессия и различные заболевания полости рта, такие как воспаление языка, раны и язвы.
I

При тяжелом развитии дефицита B6 может развиться анемия из-за нарушения выработки клеток крови. Крайние случаи анемии могут вызвать усталость, а в крайних случаях могут возникнуть неврологические симптомы.

Симптомы дефицита витамина B6 включают:
  • Воспаление кожи, суставов и пищеварительной системы
  • Депрессия и другие симптомы настроения
  • Анемия
  • Неврологическая дегенерация
  • Усталость

Если вы или кто-либо из ваших знакомых беременны и у вас проявляются симптомы дефицита витамина B6, как можно скорее запишитесь на прием к акушеру-гинекологу. Чем раньше вы обратитесь за помощью, тем лучше для вас и вашего развивающегося ребенка.

Беременность – это настоящее счастье, а забота о здоровье мамы и малыша – важнейшая цель. Не стесняйтесь обращаться к нам, если вы хотите поговорить с кем-то о своей беременности или вам нужно найти поставщика/ресурсы рядом с вами.

Позвоните на горячую линию APA, чтобы обсудить вопросы о беременности: 1-800-672-2296

Хотите узнать больше?
  • Питание для беременных
  • Безопасный улов: Официальный тунец Американской ассоциации беременных

 

Составлено с использованием информации из следующих медицинских источников:

1. Шрим А., Босковик Р., Малтепе С. и соавт. [По состоянию на январь 2017 г.]. Исход беременности после приема больших доз витамина В6 в первом триместре. Журнал акушерства и гинекологии, 26 (8), 749-51. Получено с

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17130022

2. И. 2014. Практический документ Академии питания и диетологии: Питание и образ жизни для здорового исхода беременности. Академия питания и диетологии.

3. МОМ. 1998. Справочное потребление тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина В6, фолиевой кислоты, витамина В12, пантотеновой кислоты, биотина и холина. Совет по пищевым продуктам и питанию, Медицинский институт, Национальная академия.

https://www.nap.edu/read/6015/chapter/9

4. МОМ. 2010. Рекомендуемые пищевые нормы и адекватные значения потребления, витамины и элементы. Совет по пищевым продуктам и питанию, Медицинский институт, Национальная академия.

5. ОРВ. 2016. Витамин B6. Управление пищевых добавок.

https://ods.od.nih. gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/

6. LPI. 2014. Витамин B6. Институт Лайнуса Полинга.

https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-B6

7. Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб США. Рекомендации по питанию для американцев на 2020–2025 годы. 9издание. Декабрь 2020 г. Доступно на сайте DietaryGuidelines.gov.

https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/vitamin-b6/dosing/hrb-20058788

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-b/

8. Национальный Медицинская библиотека, Исход беременности после приема больших доз витамина В6 в первом триместре
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17130022
9. Мичиганский университет, Витамин В6 при утренней тошноте
https://www.uofmhealth.org/health-library/tn9126

Продукты с витамином B6, польза для здоровья и рецепты