Травяные чаи самые полезные: Какие травяные чаи полезны, как правильно заваривать травяной чай — Мій Чай

Содержание

ТОП-20 лучших травяных чаев для здоровья: все о пользе

Наибольшей популярностью последнее время пользуется черный и зеленый чай различных сортов, тогда как издавна применяемые для напитков травы, цветы и коренья постепенно уходят на второй план. Однако такие растения не уступают чайным листьям по полезности, а иногда даже и превосходят. Травяные сборы действуют положительно на иммунитет, нервную систему, сосуды и кожу.

Какие травяные чаи подходят для здоровья лучше? Предлагаем вам подборку из 20 напитков с описанием пользы и особенностей приготовления.

При заваривании травяные сборы передают максимум полезных веществ в воду из взятого растения, причем напиток получается легко усваиваемым. Поступает множество витаминов, минералов, антиоксидантов, флавоноидов и эфиров. При этом проявляется тонизирующее, иммуностимулирующее, омолаживающее или расслабляющее воздействие.

Польза зависит от выбранных растений. К самым полезным травам для чая относят ромашку, мяту, мелиссу и зверобой. Этим список не ограничивается, используют для травяных чаев также чабрец, шиповник, валериану.

1. Ромашковый чай

Лучший чай для похудения, жиросжигания и тонизирования.

Польза чая: Поддержание обменного процесса, выведение лишней жидкости, а также нормализация функций ЖКТ, активизация жиросжигания. Обеспечивают компоненты напитка успокаивающий эффект, снимают воспаление. Снижаются головные боли, уходит нервозность с бессонницей. Рекомендуется пить чай при переутомлении, простуде, гастрите и язве, проблемах с печенью, суставами.

Как приготовить: Залить 1 столовую ложку соцветий ромашки 200 мл горячей кипяченой воды. Теплый чай можно подсластить медом. Сочетается с мелиссой или мятой, лимонной цедрой, имбирем, брусникой и шиповником.

Противопоказания: Непереносимость с аллергией, гипертония, болезненность или обильность менструаций, расстройства психики, склонность к диарее.

2. Чай с шиповником

Лучший чай для иммунитета и повышения устойчивости к инфекциям.

Польза чая: Укрепление защитных сил организма с повышением устойчивости перед простудными и инфекционными заболеваниями, смягчение воспалений, а также поддержка метаболизма. Этот вид травяного чая положительно влияет на сосуды, укрепляет их и придает эластичность, снижает давление. Полезен отвар из шиповника для органов пищеварения, печени, мочевыводящих путей.

Как приготовить: Взять 1 столовую ложку ягод шиповника, горсть цветков и листьев растения, влить 200 мл кипятка, закрыть чашку, оставить на 15 минут. Сочетать можно с другой ягодой, например, смородиной, листьями мяты, имбирем, сушеным яблоком.

Противопоказания: Тромбофлебит, склонность к вздутию, гастрит и язвенный процесс в острой форме, чувствительность зубов, недостаточность сердца.

3. Мятный чай

Лучший чай для общего оздоровления и всесторонней поддержки организма.

Польза чая: Стабилизация давления, нормализация функций ЖКТ, удаление из кишечника вредной микрофлоры и нормализация кислотности в желудке. Дают компоненты растения способность уменьшать воспаление и снимать боль. Мята также улучшает аппетит, очищает от токсинов, налаживает сон. Полезна чайная форма для сердца с сосудами, нервной системы, мочеполовых органов.

Как приготовить: Добавить к зеленой заварке 1 столовую ложку сушеной мяты или пучок свежих листьев, залить кипятком и оставить для настаивания. Вносят в рецепты травяного чая бадан, облепиху, клюкву, душицу, цедру цитрусов или мед.

Противопоказания: Гипотония, варикоз, обострение язвы и изжога, возраст до 3 лет, чувствительность к ментолу, проблемы с репродуктивной функцией.

4. Травяной чай из мелиссы

Лучший чай для расслабления и облегчения головных болей, мигреней.

Польза чая: Устранение мышечных спазмов, тонизирование организма, снятие болевых ощущений, борьба с ознобом. Снижается давление, улучшается работа ЖКТ, уходит раздражительность и нервозность, налаживается сон. Полезен травяной чай для иммунитета, сердца, дыхательной и мочеполовой системы.

Как приготовить: Добавить 200 мл кипятка к 1 столовой ложке мелиссы сухой или свежей, закрыть, укутать и оставить на 30 минут. Подойдет к траве простой черный чай, мед, лимон, земляничные листья, перечная мята или душица.

Противопоказания: Непереносимость компонентов, недостаточность функций почек, гипотония, эпилепсия или острая стадия язвенной болезни.

5. Чай из тимьяна (чабреца)

Лучший чай для придания сил и энергии, проявляет бодрящий эффект.

Польза чая: Повышение бодрости и энергии, успокоение нервной системы, это улучшает настроение, избавляет от бессонницы и головных болей. Благотворно влияет на микрофлору кишечника и пищеварение, показывает антисептический эффект, укрепляет иммунитет. Отмечается польза травяного чая с чабрецом для женщин с гинекологическими проблемами и мужчин с ранней эякуляцией.

Как приготовить: Всыпать в кружку 1 чайную ложку чабреца, долить горячую воду, оставить на 10 минут, процедить перед употреблением. Улучшит вкус мед или корица, ягоды шиповника, можно добавить мяту, зверобой, валериану.

Противопоказания: Беременность, астма, возраст до 2 лет, язва, гастрит, запор или другие расстройства ЖКТ, болезни почек, печени и щитовидки, диабет.

6. Травяной чай из боярышника

Лучший чай для пожилых людей, снижается давление при гипертонии.

Польза чая: Тонизирование сердечной мышцы, улучшение тока крови. Сосуды расширяются, стенки становятся эластичными, уменьшается давление. Напиток влияет на липидный профиль, снимает боли и спазмы, регулирует сахар. Работа иммунитета активизируется, организм чистится от токсинов. Сбор воздействует положительно на мужское и женское здоровье, ЖКТ, нервную систему.

Как приготовить: Соединить 250 мл кипятка с 2 маленькими ложками листьев или цветков боярышника, оставить на 20 минут. Комбинируется с медом, соком лимона и облепихи, ягодами шиповника, перечной мятой, ромашкой.

Противопоказания: Период беременности, лактации, возраст до 12 лет, низкое давление. Нельзя пить натощак. Может кружиться голова, начаться тошнота.

7. Липовый чай

Лучший чай для женского здоровья, решения гинекологических проблем.

Польза чая: Восстановление гормонального фона, снятие боли при месячных и нормализация цикла, уменьшение дискомфорта в период климакса. Проявляются также жаропонижающие и потогонные свойства, поэтому пьют при простуде. Один из лучших травяных чаев для ЦНС, иммунитета, пищеварения, чистки ЖКТ.

Как приготовить: Смешать 2 чайные ложки липового цвета и 1 стакан горячей кипяченой воды, настоять 10 минут, процедить. Можно вносить и другие травы для чайных напитков, например, цветки мальвы, ромашку, шиповник, мяту.

Противопоказания: Наличие камней в мочевыделительной системе, проблемы с сосудами, нарушения в свертываемости крови, пороки сердца.

8. Чай из душицы (орегано)

Лучший чай для снятия воспалений любой локализации и этиологии.

Польза чая: Купирование воспалительных процессов, снятие боли, устранение возбудителей инфекций. Помогает напиток при простуде, ангине, бронхите или ларингите. Подходит сбор для очищения организма, улучшения работа ЖКТ, из кишечника удаляются газы, стимулируется заживление язв. Если применять эту полезную траву вместо чая, то удастся убрать стресс, нервную возбудимость.

Как приготовить: Внести 2 столовые ложки орегано в чашку, залить 200 мл горячей воды и убрать на водяную баню, закрыть на 15 минут. Достать, охладить и процедить отвар, долить кипятка до границы стакана. Сочетается с медом, лимоном.

Противопоказания: Высокое давление, аллергия, беременность, дети до 10 лет и тяжелые заболевания сердца, органов ЖКТ или почек.

9. Иван-чай

Лучший чай для беременных, а также от гастрита и язвы.

Польза чая: Помощь в период беременности – успокоение ЦНС, нормализация настроения и сна, борьба с отеками, облегчение мочеполовых инфекций. Обладает противовоспалительным действием, рекомендуется пить чай при гастрите, проблемах с желудком и кишечником. Налаживается пищеварение и работа нервной системы, уменьшается чувство тревоги, улучшается сон. Полезные вещества напитка помогут снять жар, убрать воспаление, смягчить кашель при простуде. Наблюдается мочегонный эффект, выводятся шлаки и токсины.

Как приготовить: Долить к 1 чайной ложке высушенной травы 200 мл кипятка (можно в рецепте заменить подогретым молоком), оставить на 10-15 минут под крышкой для настаивания. Сочетается с любыми ягодами, мальвой, цедрой цитрусов.

Противопоказания: Прием седативных или сбивающих жар средств и высокая свертываемость крови, тромбофлебит, тромбоз, аллергическая реакция.

Смотрите также:

Топ-10 быстрых вариантов ПП-десертов без выпечки
Топ-10 диетических вариантов смузи из творога на пп
Топ-10 простых пп-завтраков для каждого на 250-300 ккал

10.

Травяной чай со зверобоем

Лучший чай для избавления от бессонницы, рекомендуется перед сном.

Польза чая: Расслабление с успокоением, улучшение качества сна, повышение эффективности отдыха и восстановления сил. Помогает растение от усталости с неврозами, стрессом. Нормализуется давление, снимается головная боль, лучше начинает работать мозг, улучшается концентрация внимания. Зверобой в самых полезных травах для чая у женщин, так как облегчает течение менструации.

Как приготовить: Добавить в заварник 1 чайную ложку сушеных цветков, листьев, влить 200 мл кипятка, выдержать 10 минут и процедить, отжать. Сочетать зверобой из трав можно с крапивой, таволгой, мелиссой, липой. Подойдет мед, ягоды.

Противопоказания: Возраст до 12 лет, беременность, кормление, гипертония в любой степени тяжести, прием КОК или психические расстройства.

11. Эвкалиптовый чай

Лучший чай для здоровья ротовой полости, убирается неприятный запах.

Польза чая: Избавление от неприятного запаха изо рта, снижение воспаления в слизистых оболочках, профилактика стоматита и пародонтоза. Обеспечивает на максимум напиток укрепление иммунитета, повышение тонуса, что помогает от простуды. Облегчается течение диабета, изгоняются паразиты, решаются также гинекологические проблемы. Полезен чай для кожи, легких, пищеварения.

Как приготовить: Сделать настой из 2 чайных ложек сухих листьев с эвкалипта и 250 мл кипятка, оставить на 8-10 минут, пропустить через ситечко или марлю. Дольше нельзя заваривать, горчит. В рецепт чая из трав вносят мед, ромашку, мяту.

Противопоказания: Эпилепсия, гипертония, болезни печени, ЖКТ, почек. Для детей до 7 лет и беременным, кормящим также запрещено употребление.

12. Крапивный чай

Лучший чай для устранения симптомов аллергической реакции.

Польза чая: Облегчение симптомов аллергии. Снижается зуд, устраняется отек при заложенности носа, проходит слезоточивость. Рекомендуют прием также от анемии, при похудении, болезнях суставов и воспалениях в ротовой полости. На поджелудочную железу, печень, желчный пузырь влияет чай не меньше. Нужно пить женщинам, так как смягчатся симптомы ПМС, нормализуется цикл.

Как приготовить: Взять 5 столовых ложек сухих листьев крапивы, налить 500 мл кипятка и поставить в водяную баню на 30 минут. Настоять 1 час, убрать жмых. Делают такой травяной чай с медом, лимоном, шиповником, брусникой, мятой.

Противопоказания: Кровотечения, наличие полипов и опухолей, повышенные показатели свертываемости крови, тромбофлебит, болезни почек, сердца. Такое дополнение к напиткам запрещается при беременности, детям до 6 лет.

13. Чай из пассифлоры

Лучший чай для снятия стресса, обладает успокаивающим действием.

Польза чая: Отличная помощь в стрессовых ситуациях, успокоение ЦНС. Этот напиток поможет при бессоннице, усталости и нервозности. Проходит головная боль, снимаются спазмы, предотвращаются астматические приступы. Полезные свойства напитка помогают женщинам в менопаузе и климаксе, выравнивая для них гормональный фон. Устраняется влечение к курению или алкоголю.

Как приготовить: Засыпать в заварник 20 г сушеной листвы и добавить 200 мл кипятка, оставить на 15 минут, процедить. Пить в теплом виде. Дополняется эта рецептура зверобоем, валерианой, хмелем, мятой и мелиссой, анисом.

Противопоказания: Атеросклероз, перенесенный инфаркт, болезни ЖКТ (язва или гастрит), проблемы с почками, низкое давление и стенокардия.

14. Чай гинкго билоба

Лучший чай для работы мозга, повышаются умственные способности.

Польза чая: Питание мозговых тканей, улучшение мыслительных функций. На максимум повышается иммунная защита, организм борется с вирусами. Обмену веществ оказывается всесторонняя поддержка, укрепляются сосуды, приходит в норму липидный профиль, улучшается кровоток, разжижается кровь. Напитком из лучших травяных чаев снизится риск болезней Альцгеймера, Паркинсона.

Как приготовить: Всыпать 1 чайную ложку листвы, влить 200 мл кипятка, остывшего до 80 градусов, оставить на 5 минут. Сочетать с зеленым чаем, цитрусами.

Противопоказания: Болезни ЖКТ, беременность и кормление, период ведения операций, прием средств для разжижения крови, возраст до 12 лет.

15. Чай из корня солодки

Лучший чай для снижения тяги к сахару или сладостям в рационе.

Польза чая: Замена сахара, уменьшение тяги к сладкому. Показывает свойство снимать воспаления, уменьшать болевые ощущения, бороться с бактериями или вирусами. Облегчается кашель, вылечивается простуда, усиливаются защитные механизмы. Проявляется польза травяного чая для ЦНС, кожи, волос, сосудов и сердца. Улучшается сон, проходит усталость, поднимается настроение.

Как приготовить: Натереть или нарезать корешки, залить кипятком и оставить на 8-10 минут, процедить. Количество главного компонента зависит от нужных показателей крепости вкуса. Сочетать с мятой, мелиссой, золототысячником.

Противопоказания: Аллергия, недостаточность сердца, гипертония, проблемы по здоровью печени или надпочечников, беременность, детский возраст.

16. Чай из красного клевера

Лучший чай для здоровья кишечника, очищения организма.

Польза чая: Стимуляция процессов пищеварения, комплексное очищение всей внутренней среды организма и ЖКТ в частности. Чем здоровее кишечник, тем в лучшем состоянии будет кожа, она станет более чистой и упругой. Оказывается благотворное влияние на иммунитет, метаболизм, устраняются мигрени. Нужно употреблять траву вместо чая для укрепления сосудов, вывода холестерина.

Как приготовить: Поместить в теплый сухой чайничек 1 столовую ложку цветков и влить 400 мл кипятка, накрыть крышкой на 20 минут, процедить. Комбинировать этот напиток можно с дягилем, шиповником, лимоном, медом, пустырником.

Противопоказания: Непереносимость, проблемы с сердцем, беременность или лактация, расстройства ЖКТ, тромбофлебит, варикоз, гипотония.

17. Чай из валерианы

Лучший чай для поддержки здоровья сердечной мышцы и сосудов.

Польза чая: Нормализация работы сердца, успокоение сердечного ритма. Этот напиток расширяет сосуды, придает стенкам эластичность. Валериана уберет из мышц спазмы и судороги, наладит сон, стабилизирует ЦНС, снимает стресс или тревожность. Поможет чай женщинам облегчить состояние при менструациях и менопаузе. Полезен напиток также для печени, желчного пузыря, ЖКТ.

Как приготовить: Смешать 1 столовую ложку сушеного измельченного сырья, кипяток на 200 мл, настаивать 30 минут, процедить и остудить. Неплохо сочетается с иван-чаем, мятой или мелиссой, фенхелем, тмином, другими травами.

Противопоказания: Тяжелая гипертония, аллергия, склонность к тромбозу. По передозировке – возможны тошнота, сонливость, головная боль, угнетение.

18. Чай с таволгой

Лучший чай для смягчения симптомов гриппа, ОРЗ, ОРВИ и простуды.

Польза чая: Снятие воспаления, стимуляция иммунитета, устранение бактерий или вирусов. Это активно поддерживает борьбу с простудами, респираторными заболеваниям, гриппом. Таволга также снижает давление, улучшает к мозговым оболочкам кровоток, выводит лишнюю жидкость. Поэтому она считается одной из самых полезных трав для чая. Напиток советуют и для здоровья женщин.

Как приготовить: Взять 1 или 2 чайные ложки цветков таволги, залить 200 мл кипятка. И затем отставить на 10 минут, профильтровать. Пить маленькими глотками. Этот напиток комбинируется с лабазником, лимоном, иван-чаем, шиповником.

Противопоказания: Склонность к запору, колит, низкое давление, аллергия на аспирин, астма, непереносимость и беременность, период лактации.

19. Чай каркаде

Лучший чай для мужского здоровья, поддерживается высокое либидо.

Польза чая: Улучшение мужского здоровья, возвращение энергии для половой жизни, снятие стрессов, борьба с физической, психоэмоциональной усталостью из-за расслабляющего эффекта. Поддерживается нормальное состояние сосудов до мельчайших капилляров, купируются воспаления. Чай налаживает механизм защиты от инфекций, стимулирует пищеварение, выводит вредные вещества.

Как приготовить: Чашку наполнить 2 чайные ложки красных лепестков и кипятком, для настаивания убрать на 5 минут, можно процедить. Обогатит вкус добавление по небольшой порции меда, мяты, палочек корицы, цитрусов или брусники.

Противопоказания: Детский возраст до 3 лет, мочекаменная болезнь, развитие гастрита или язвы, период кормления ребенка, непереносимость продукта.

20. Чай с шалфеем

Лучший чай для желудка, помогает при язвенной болезни или гастрите.

Польза чая: Восстановление пищеварительного процесса, активация выхода из желез эпителия желудочного сока, облегчение состояния при язвах, гастрите на низкой кислотности. Проходит диарея, запор, вздутие, газообразование. У этого полезного вида травяного чая отмечают противовоспалительное, смягчающее, а также противомикробное, вяжущее действие. Влияет на ЦНС, кожу, почки.

Как приготовить: Заваривать как обычный чай – 1 чайную ложку шалфея, 200 мл горячей воды. Настоять, профильтровать. Пить не больше стакана в день. Рецепт такого напитка можно дополнять имбирем, фруктами, ягодами, пряностями.

Противопоказания: Сильный кашель, аллергия, острая форма болезни почек, а также гипотиреоз, гипотония, эпилепсия и беременность, лактация.

Читайте также другие наши статьи о питании:

Полный список продуктов на правильном питании: польза и советы
Топ-15 легких перекусов перед тренировкой на 100-150 ккал
Сложные углеводы: для чего нужны + 10 лучших продуктов
Бобовые продукты на правильном питании: обзор видов
10 самых полезных видов круп и 3 самых неполезных: обзор

Полезные травяные чаи

Переход на чай из трав и цветов – превосходный шаг для начала здоровой жизни. В таком напитке нет кофеина, однако содержится много других стимуляторов, а кроме этого витаминов, микроэлементов и антиоксидантов.

Автор: Анастасия Голобородько
13 квітня 2015

Травяные чаи могут стать не только заменой традиционным и кофе, но и новым постоянным натуральным детокс-средством на каждый день, которое очищает организм от токсинов и придает энергии. Такие изменения в напитках в лучшую сторону быстро отразятся на вашем здоровье, внешнем виде и бодрости.

Тулси

Или индийский базилик, который издревле считается превосходным антиоксидантом, предотвращающим процессы старения и освобождающим свободные радикалы, которые провоцируют неправильное функционирование систем организма, воспалительные процессы во всех тканях, включая нервную систему и клетки мозга. Кроме того, базилик – мощный адаптоген, способный взбодрить не хуже чашки крепкого кофе. По вкусу тулси похож на дымный черный чай.

Мята

В народной медицине мяту используют как средство для успокоения нервной системы, нормализации давления и устранения тяжести в желудке при затруднительном пищеварении. Одновременно с вышеперечисленными эффектами ментол в составе листьев взбодрит, придаст сил и простимулирует деятельность мозга.

Гибискус

Чай красоты – так его называют за содержащийся в составе витамин Р. Отвар из этого растения можно использовать как мягкий тоник для лица (домашний вариант знаменитой «розовой воды»). Кроме того, гибискус – мультикомплекс для сердечно-сосудистой системы, который повышает выносливость сердечной мышцы, укрепляет сосуды, а также снижает аллергические реакции и выводит накопившиеся в организме токсины.

Чабрец

Чай из чабреца ценен бактериальными свойствами. Он дезинфицирует и очищает слизистые оболочки организма, мягко ухаживая за ними и восстанавливая ткани. Помним, что здоровье желудочно-кишечного тракта – залог здоровой и сияющей кожи. Зимой такой чай также способен справиться с начинающимися воспалительными процессами верхних дыхательных путей.

Липа

Жаропонижающее и потогонное средство, которое выводит накопившиеся шлаки и холестерин. Обладает бактерицидным свойством и успокаивающим эффектом. Также липовым отваром лечат проблемную кожу, чаем – изнутри, а крепким настоем – в качестве тоника на ночь. Не менее полезны и ванны с липовым отваром, которые снимут дискомфорт и боли в желудке и кишечнике, и сделают кожу мягкой и нежной.

Фенхель

Клубень фенхеля не только вкусный ингредиент блюд. В качестве чая заваривают цвет, листья, стебли или семена растения. Все это очищает ткани организма. Чай связывает и выводит соли тяжелых металлов, шлаки в кишечнике, токсины, параллельно нормализуя работу желудка. Самый мягкий вкус раскрывается у семян фенхеля. Попробуйте добавить 1/2 чайной ложки к любому другому травяному чаю.

Ромашка

Ромашковый чай успокаивает, действует как антимикробное и противовоспалительное средство, содержит аскорбиновую, салициловую кислоту, каротин. Его активно применяют в фитотерапии для понижения давления и снятия головных болей. Чашка ромашкового чая в день урегулирует сон, устранит последствия похмелья и вылечит воспалительные заболевания горла.

Шалфей

Часто известный как сальвия, издавна считается женским фитогормоном. Он регулирует гормональный фон, обладает стимулирующим действием, показан при климаксе. Кроме того, шафлей мягко ухаживает за слизистой оболочкой желудка и сосудами. Его можно добавлять в небольших количествах в другие травяные чаи – попробуйте сочетание с липой, мятой или чабером.

Чабер

Чабер (не путать с чабрецом и тимьяном) – пряная трава, в кулинарии используют листья, стебли и цветы молодых побегов. Такой напиток поможет быстрее восстанавливать клетки печени, снимет головную боль и будет действовать на организм тонизирующе в целом. Альтернативный способ применения – ароматные ванны с чаем. Попробуйте заварить 1 л отвара покрепче и принимайте с ним горячую ванну минимум 15 минут перед сном.

Лаванда

Цветы этого растения хороши не только в ароматерапии. Их можно добавлять в десерты, салаты, в чай, ведь лаванда – надежный помощник в моменты перепада настроения в период женского цикла. Горячий чай с лавандой снимет напряжение, нормализует сон, подлечит простуду и приведет в порядок давление, а еще работу печени и желчного пузыря. Если вкус покажется вам слишком интенсивным, попробуйте смешать немного цветов лаванды с тимьяном или базиликом или же вовсе пейте чай с лавандовым медом.

Теги: напиток, рецепт, травы, чай

сборы и рецепты — Блог MyGenetics

Всем мы не раз слышали о древней китайской культуре чаепития и об особой любви к этому традиционному напитку англичан, у которых «время пить чай» стоит в одном ряду с завтраком, обедом и ужином.

А вот о том, что на Руси черный чай появился даже раньше, чем в Англии, слышали немногие. Возможно, на это повлияло то, что напиток этот не был популярен среди наших далеких предков.. Русичи любили заваривать шиповник, ромашку, мяту, чабрец, кипрей и липовый цвет. Этих «чайных» трав везде было вдоволь и бесплатно.

Массовое распространение черного чая на Руси началось только в 19 веке среди дворянства и купечества. А повсеместное употребление чая приходится на времена Советского союза.

Но такое распространение любви к чаю вовсе не означает, что он чем-то лучше своих травяных собратьев. Рецепты вкусных травяных чаев, как в древности, так и в наши дни бывают разнообразными, интересными и очень полезными для здоровья.

Польза травяного чая

Помимо витаминов и антиоксидантов, в составе черного и зеленого чая содержатся кофеин и танин. Эти вещества оказывают сильное возбуждающее действие на нервную систему и при злоупотреблении могут вызвать расстройства сна, раздражительность и нервозность. В отдельных случаях лучше воздержаться от частого употребления крепкого чая, особенно это касается тех, у кого есть заболевания сердечно-сосудистой системы. при болезнях сердечнососудистой системы. Возбуждающие свойства напитка заставят интенсивнее работать и без того ослабленный организм.

Травяные лечебные чаи также обладают тонизирующими свойствами, но не имеют таких побочных действий. Поэтому, в отличие от чая, травяные рецепты на каждый день безопасны для детей, пожилых людей и людей с сердечнососудистыми заболеваниями. Действие множества целебных трав на организм происходит без значительных побочных эффектов, а результат целебного воздействия закрепляется на длительное время.

Полезные травы для организма

Лекарственные травы обладают широким спектром лечебных свойств и лежат в основе многих медицинских препаратов. Фармакологические свойства трав обычно меньше, чем у лекарства на их основе, поскольку лекарственные препараты более концентрированны, но это не значит, что у трав нет противопоказаний. Если у вас имеются аллергии или серьезные заболевания, перед приемом травяных настоек рекомендуется консультация у лечащего врача.

Коренья и плоды

Создается ощущение, что наши предки экспериментально заваривали все подряд, как только поняли, что так можно делать. И помимо трав, цветов, листьев различных кустарников, также в дело пошли коренья и плоды – в основном ягоды, но нередко и фрукты.

И во всех частях растений что-нибудь, да содержится. Из фруктов и ягод чаще всего к травам добавляют яблоки, смородину, клюкву, бруснику, шиповник, чернику, сливы и рябину. А из корней обычно используют корни одуванчика, репейника и женьшеня.

Из каких трав можно заваривать чай

Организмы всех людей хоть и имеют много общего, но во многом различны. Поэтому нельзя однозначно определить лучшие рецепты — какой травяной настой будет для всех одинаково полезнее других? Тут играет роль и индивидуальная непереносимость различных веществ, генетическая предрасположенность, состояние здоровья и т.д. Но примерно можно обозначить самые популярные рецепты травяных чаев своими руками.

Ромашковый чай

Ромашка аптечная это неприхотливое полевое растение семейства сложноцветных. Она широко распространена в Северной Америки и Евразии и встречается почти во всех регионах обоих полушарий, не считая тропического и субтропического поясов.

Целебные свойства ромашки полезны при: проблемах с желудком, застарелом гастрите, ослабленном иммунитете, при частых простудных заболеваниях. Антибактериальные свойства настойки из ромашки помогают снимать воспаления при простуде, снижать температуру, смягчать боли в горле и вызывают повышенную потливость. Ромашка помогает в лечении заболеваний мочеполовой системы, выводит вредные вещества при пищевых отравлениях и рекомендуется к употреблению диабетикам.

Рецепт витаминного чая

Витаминным чаем называют различные травяные сборы из шиповника, рябины, костяники, смородины, облепихи, брусники, зверобоя, мяты, подорожника, вишни, ежевики и т.д. Основная польза от употребления таких сборов отражена в их названии – если постоянно пить витаминные настои это укрепляет иммунитет, насыщает организм витаминами и балансирует обмен веществ. Укрепленный таким образом иммунитет лучше справляется с болезнями, противостоит вирусам и неблагоприятным погодным условиям.

Тонизирующий чай из трав

К тонизирующим травам с сильным бодрящим эффектом относятся:

женьшень;
родиола розовая;
заманиха;
аралия маньчжурская;
левзея.

Также в тонизирующие травяные сборы добавляют травы с легкими психостимулирующими свойствами:

спорыш;
зверобой;
татарник колючий;
любисток лекарственный;
тысячелистник.

Пить тонизирующие сборы по утрам намного полезнее, чем пить кофе. Настойка сохраняет свои свойства не больше суток, поэтому лучше заваривать травяной сбор небольшими порциями с вечера. Не рекомендуется их употребление перед сном.

Эвкалиптовый напиток

Эвкалипт это вечнозеленое древесное растение семейства Миртовые. Больше всего различных видов эвкалипта произрастает в Новой Зеландии, Тасмании и лесах Австралии. Некоторые его виды встречаются на Филиппинах, в Индонезии и в Новой Гвинее. В северном полушарии растет всего один вид эвкалипта – это Эвкалипт радужный.

Впрочем, это растение можно встретить не только в местах естественного обитания. По всему миру уже не первый век практикуется искусственное выращивание эвкалиптов. Во времена СССР эвкалипты были высажены в Сочи и на территории Крыма. На сегодняшний день в Сочи сохранилось около сотни деревьев, которые успешно акклиматизировались и пережили аномальные холода 1963 года. А в последние годы сочинских эвкалиптов стало еще больше из-за регулярных мероприятий по высадке этих деревьев на курорте.

Настойка эвкалипта богата эфирными маслами. Она может укрепить иммунитет, ускорить выздоровление от простуды и сбить высокую температуру, но это не основные лечебные свойства эвкалипта. Эвкалипт наиболее популярен не из-за своего антибактериального эффекта, а потому, что эфирные масла разжижают мокроту в бронхах и легких, а также дезинфицируют эти органы. Ко всему прочему, регулярное употребление эвкалипта выводит из кишечника вредные бактерии и помогает избавляться от паразитов.

Противовоспалительный чай из трав

К противовоспалительным рецептам сборов из трав относятся:

Зверобой – это цветковое растение семейства Зверобойных. В его состав входят: никотиновая кислота, эфирное масло, витамины С и РР, дубильные и смолистые вещества, гликозиды, каротин и холин. Настойка на зверобое оказывает противовоспалительное и противомикробное воздействие, улучшает кровообращение, способствует желчеотделению и стимулирует работу органов желудочно-кишечного тракта.

Шалфей – относится к роду многолетних кустарников семейства Яснотковых. В его листьях содержатся: фитонцид, алкалоиды, эфирные масла и флавонойды. Периодическое употребление заварки с шалфеем улучшает иммунитет, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает память и укрепляет нервную систему. Горячий шалфейный напиток рекомендуется для лечения бронхита.
Липовый цвет – это цветы липы. Собирают цветы липы в июне-июле, когда липа обильно цветёт. Цветы высушиваются и могут храниться до 3 лет, при соблюдении условий хранения. В липовом цвете содержатся: аскорбиновая кислота, дубильные вещества, гликозиды, каротин и сапонин. Обычно липовый цвет применяется как противовоспалительное средство при простуде, для лечения бронхита, мигрени, невралгии и при инфекционных детских заболеваниях.

Каркаде – это красный ароматный напиток из сушеных прицветников цветков суданской розы. Рекомендуется для регулирования уровня холестерина, нормализует артериальное давление, останавливает аллергические реакции, выводит токсины из организма при алкогольных отравлениях, укрепляет стенки сосудов, улучшает работу печени и всей пищеварительной системы.
Календула – растение семейства Астровые. Цветки этого растения содержат в себе фитонциды, слизи, органические кислоты, эфирное масло, каротиноиды и дубильные вещества. Рекомендуется к применению при язвенной болезни, при гастрите, коликах, болезнях желудка, двенадцатиперстной кишки, при заболеваниях желчного пузыря и печени.

Ромашка – это многолетние цветковое растение семейства Астровых. В соцветиях ромашки содержатся: витамины, органические кислоты, эфирные масла, горечи, флавоноиды и гликозиды. Настойка ромашки помогает в лечении болезненных менструаций, маточного кровотечения, спазмов желудочных протоков, острых и хронических гастритов, воспалении почек, ротовой полости и горла, печени, желудка и желчного пузыря.

Чай из лепестков роз

Розы это не только красивые и популярные цветы с восхитительным ароматом, но и лекарственное растение. Настойка из лепестков розы убивает микробы, укрепляет сердце, обезболивает, стимулирует работу коры головного мозга и улучшает общее самочувствие, снимает спазмы, оздоравливает сосуды, выводит паразитов.

Лепестки роз наделены противовоспалительными, антибактериальными, регенерирующими свойствами.

Чай из чабреца

Чабрец или по-другому тимьян – это низкорослый кустарник семейства Яснотковых. Чабрец произрастает в Северной Африке, Гренландии, и по всей Евразии за исключением тропического пояса.

Настойка из чабреца, пожалуй, одно из первых лекарственных средств, дошедших до наших дней. Об этом напитке упоминается в табличках Шумеров, самой древней из известных цивилизаций. Использовался настой как антисептическое средство.

В листьях и стеблях чабреца содержатся витамины С и В, дубильные вещества, камедь, флавоноиды, тимол и цимол, органические кислоты, кальций, фосфор, натрий, цинк, магний, медь, железо, калий и селен.

Настойка чабреца укрепляет иммунитет, помогает быстро вылечить простудное заболевание, повышает общее самочувствие и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Имбирный чай

Говоря об имбире, надо сразу уточнить, о чем идет речь. Имбирем называют пряность из корня имбиря, сам корень, множество различных растений семейства Имбирные и имбирь аптечный, из которого и делают имбирные отвары.

Имбирный отвар укрепляет сердечную мышцу, разжижает кровь, очищает печень, выводит токсины, стимулирует работу мозга и улучшает потенцию.

Успокаивающий чай из трав

Сбор различных трав может, как тонизировать, так и успокаивать организм. Чай для успокоения избавляют от излишнего напряжения, бессонницы и снимают стрессовые состояния. Они намного полезнее различных антидепрессантов и химических аналогов. А приготовление любого сорта своими руками или покупка в аптеке не представляет большой проблемы.

Обычно такие напитки готовятся из перечной мяты, валерьяны, зверобоя, ромашки и чабреца.

Травяные чаи — отличная альтернатива кофе или другим напиткам, содержащим кофеин. Особенно, в том случае, если у вас есть мутации гена CYP1А2 и для вашего здоровья их пить вредно. Больше узнать об особенностях своего организма, подобрать оптимальное питание, витамины и необходимые нутриенты вы сможете с помощью ДНК-теста MyWellness.

Травяной чай: виды, полезные свойства, рецепты.

7 ноября 2019 г.

Чай из яблочной кожуры

Этот светлый ароматный, вкусный чай приготавливаю из срезанной кожуры яблок, которую хорошенько измельчают и подсушиваю в духовом шкафу до ломкости. Кожура яблок, особенно антоновки, папировки и других сортов кислых яблок богата витаминами А, В1, С, РР, Р, каротином, органическими кислотами – лимонной, яблочной, винной, содержит белки, пектины, клетчатку, сахара, дубильные вещества, соли железа, кальция и большое количество микроэлементов – цинка, меди, марганца, эфирных и жирных масел.

Чай из цветков шиповника коричного

Из лепестков шиповника получается необычайно нежный, ароматный, очень приятный на вкус чай. Лепестки содержат витамины С, Р, В2, Е, К, сахара, пектиновые вещества, органические кислоты. Лепестки высушивают в тенистом проветриваемом месте. Они должны иметь нежно-розовый цвет. Их осторожно складывают в стеклянные банки, плотно закрывают и хранят до года.Для приготовления чая берут одну столовую ложку высушенных лепестков и заваривают стаканом кипятка. Чайник закрывают салфеткой на 2-3 минуты.

Чай из лепестков липы

Для приготовления липового чая используют жёлто-белые очень душистые цветки. Из них получают сочно-ароматный с медовым запахом приятный и целебный напиток. Цветки липы содержат эфирные масла, сапонины, аскорбиновую кислоту, флавоноиды, слизи, фитонциды.

Цветки сушат в тени под навесом при хорошем проветривании или сушильном шкафу при температуре 40-50 градусов. Готовность определяется ломкостью цветоносов. Высушенные цветки ароматны, на вкус сладковаты, немного вяжущи. Хранят их в деревянной таре до двух лет.

Способ приготовления: Липовый чай заваривают в фарфоровом, хорошо нагретом чайнике. Кладут 1-2 столовые ложки липовых цветков, заливают двумя стаканами кипятка, укрывают салфеткой и настаивают 5-7 минут. К заварке можно добавить листик мяты или веточку душицы.

Земляничный чай

Плоды лесной земляники очень вкусны и полезны и используются для приготовления земляничного чая, ароматного, очень вкусного и полезного для взрослых и детей.

В плодах земляники и её листьях содержится много сахара – фруктозы и глюкозы, органические кислоты – лимонная и яблочная, пектины и дубильные вещества, жирные масла, клетчатка, ароматические масла, витамин С, каротин, фолиевая кислота, микроэлементы, соли железа, кальция, фосфора, кобальта, марганца.

Способ приготовления Для приготовления земляничного чая берут 2 чайные ложки плодов земляники, заливают стаканом кипятка и настаивают 3-5 минут.

Чай из плодов рябины

Это очень полезный, приятный, витаминизированный напиток, утоляющий жажду и дающий приятное ощущение. Для приготовления чая из рябины используют оранжево-красные плоды. Собирают их в сентябре-октябре после заморозков. Плоды несколько дней провяливают на солнце, затем сушат в духовке, печах при температуре 50 — 55 градусов или на чердаке, рассыпав тонким слоем. После сушки удаляют почерневшие плоды и хранят до двух лет в деревянной таре. Плоды рябины содержат витамины С, Р, В, Е, каротин, сахара – фруктозу, сахарозу, глюкозу, сорбит, органические кислоты – лимонную, яблочную и винную, дубильные вещества, эфирное масло, флавоноиды.

Чай можно приготовить из одной столовой ложки сухих плодов рябины и одной ложки шиповника на 1 литр кипятка. Вскипятить, настаивать час, вновь нагреть, процедить и пить горячим с сахаром или мёдом.

Апельсиновый чай

В цедре апельсина содержатся органические кислоты, сахара, эфирные масла, витамин С и ряд других полезных веществ. Из свежей или сушёной цедры можно приготовить чай. Острым ножом срезают корку апельсина.

На 1 л кипятка берут нашинкованную цедру с ? апельсина и 3 чайные ложки чёрного чая. Напиток имеет ароматный, приятный вкус, красивый золотисто-коричневый цвет.

Пьют этот вкусный чай после настаивания (10-12 минут) без молока и сливок. Чай, оставленный на 2-3 часа, приобретает горький вкус.

Травяные чаи

Травяные чаи бывают самые разные: витаминные, лечебные, охлаждающие или, наоборот, согревающие, ароматные и не очень, но в любом случае все они полезные. И самое главное – вы сами можете собрать и составить свой неповторимый чай, нужно только знать несколько важных правил. Отправляясь за нужной травкой, помните, что природа очень ранима – не вырывайте всё подряд, оставляйте на месте сбора часть травы для её возобновления. При сборе листьев (земляника, малина, костяника, ежевика) срезайте лишь несколько листочков с ветки, причём собирать их нужно полностью развернувшимися. Собирая цветущие растения, такие как мята, зверобой, чабрец, душица, всегда оставляйте некоторые растения с цветами для созревания семян. Цветки жасмина, шиповника, липы следует собирать только полностью распустившимися. Ягоды и плоды собирайте полностью созревшими. Лучшее время сбора сырья – начало цветения или полное цветение растения. Собирать траву нужно в сухую погоду, сразу после того как сошла роса.

Чаи из разных трав

Ещё одно важное умение в приготовлении травяных чаёв – сбор букета трав. Можно,конечно, готовить чай из одной какой-либо травки, но кто откажется от возможности поколдовать над чайничком? Если вы используете ароматные травы (мяту, мелиссу, душицу, чабрец и т. д.), то в смесь желательно включать только одну из них. Иначе ароматы могут уничтожить друг друга или, что ещё хуже, слиться в неприятный запах. Поэтому наилучшим вариантом может быть смешивание нескольких нейтральных трав с одной ароматной.

Натуральные травяные сборы могут стать отличной заменой синтетическим лекарственным препаратам. Но лучше всего не доводить дело до крайней степени, а использовать домашние чаи для профилактики. Тем более, что для этого есть все возможности.

Вы можете самостоятельно собирать и сушить травы или просто купить их в аптеке. Существует огромное количество разных рецептов, которые предназначены для улучшения состояния здоровья. В этом буклете представлены лишь несколько простых вариантов, как приготовить домашний травяной чай на разные случаи жизни.

Чай из листьев мяты

Мятный чай можно пить в любое время суток. Чай из мяты очень полезен для пищеварения. Он придет на помощь, если вы страдаете вздутием живота, так как способен уничтожать патогенную микрофлору в кишечнике, облегчит дыхание при простуде, а при регулярном употреблении поможет предотвратить аллергию и образование опухолей. Мятный чай помогает в лечении воспалительных заболеваний мочеполовой сферы, положительно влияет на работу сердца и нервной системы: снимает тревожность, улучшает мозговую деятельность, понижает кровяное давление, избавляет от головной боли, нормализует сон. Для усиления успокаивающего действия мяту заваривают с мелиссой.

Как приготовить: 1 кофейную ложку мелко порубленных листьев заливают 300 мл некрутого кипятка и настаивают 15 минут. Пьют в свежем виде, пока не улетучились эфирные масла и витамины. Чудесный напиток получается из мяты, взятой поровну с зеленым чаем.

Чай из ромашки аптечной

Головные боли, вздутие живота, болезни дыхательных путей, нервозность, бессонница – все эти проблемы способна победить обыкновенная ромашка. Чай из цветков растения полезен при сахарном диабете, язве, гастрите, заболеваниях печени. Его рекомендуют пить для снижения веса: лечебные свойства ромашкового чая – способность выводить лишнюю жидкость из организма, контролировать аппетит, улучшать пищеварение, оказывать успокаивающее действие очень важны при похудении. Целебный напиток из солнечных цветков положительно влияет на женское здоровье. Его используют для лечения и профилактики гинекологических заболеваний, устранения разладов в работе эндокринной системы.

Как приготовить: 1,5 чайной ложки высушенных соцветий ромашки аптечной заливают 200 мл некрутого кипятка, накрывают кружку блюдцем, настаивают 10-15 минут, процеживают и пьют в свежем виде, так как ромашковый чай быстро утрачивает свои целебные свойства.

Чай из ягод шиповника

Для приготовления целебных напитков подходят листья, корни, цветки и ягоды дикой розы. Но чаще всего готовят чай из высушенных плодов шиповника. В сушеных ягодах шиповника в 2 раза больше витамина С, чем в плодах черной смородины (800 мг на 100 г продукта). Этим и объясняется то, что чай из шиповника поднимает иммунитет, лечит простуду, ускоряет выздоровление при множестве недугов, помогает организму бороться с воспалениями, в том числе и в суставах. Этот целебный напиток рекомендуется при капиллярной сетке, разладах в работе ЖКТ, проблемах с кровяным давлением, заболеваниях мочевыводящих путей. Чай из шиповника укрепляет стенки сосудов, улучшает обмен веществ, оздоровляет печень, налаживает работу желчного пузыря.

Способ приготовления: 1 столовую ложку сухих плодов измельчают, помещают в термос, добавляют пол-литра горячей кипяченой воды и оставляют на ночь. Пьют, процедив, по 100 мл за 30 минут до еды.

Чай из моркови

Для приготовления своеобразного по вкусу морковного чая подбирают сладкие сорта моркови красно-оранжевого цвета, имеющие мясистые, сочные, сладкие корни. Из моркови получается отличный по вкусу сладковатый чай, который пили издавна. Корень моркови содержит эфирные масла, витамины В, К, РР, аскорбиновую кислоту, каротин, сахара, аминокислоты, йод, железо, кальций, магний, медь, кобальт, кремний, фосфор, углеводы и ряд других веществ, необходимых человеку.

Для получения морковного чая свежую морковь моют, очищают, режут соломкой шириной 0,8 – 1 мм и подвяливают 3-4 часа, рассыпав тонким слоем. Затем сушат в духовом шкафу до полного высыхания. Хранят в полотняных мешочках в сухом месте до года.

Для приготовления ароматного сладковатого, слегка зеленовато-золотистого чая в нагретый фарфоровый чайник засыпают 2-3 чайные ложки, заливают кипятком, укрывают салфеткой и настаивают 5-7 минут.

Травяной чай из суданской розы (каркаде)

Способ приготовления: 1 ст. л. измельченных лепестков суданской розы залить кипятком (1-1,5 стакана), дать настояться.

Из-за выраженного слабительного эффекта злоупотреблять этим чаем не рекомендуется.

Польза: в холодном виде напиток освежает и снижает давление, в горячем — повышает. Содержит витамины группы В, С, а также лимонную и яблочную кислоту. Нормализует аппетит и пищеварение. Убирает интоксикацию при отравлениях.

Способ приготовления: 2 ст. л. травы хвоща залить кипятком (1,5-2 стакана), подержать на водяной бане 15-20 минут. Снять с огня, процедить.

Настой принимать по полстакана 3 раза в день после еды.

Польза: оказывает противовоспалительное и мочегонное действие, полезен при отеках и болезнях мочевыделительной системы (пиелонефрит, цистит). Предупреждает развитие атеросклероза и других сосудистых заболеваний (поскольку богат кремнием).

Поделиться в соцсетях:

Актуальные новости

Правовая помощь детям

19. 11.21

Оперативно-профилактическая операция Дети России

16.11.21

Всероссийский день правовой помощи детям 19 ноября 2021 года

16.11.21

Права ребенка

15.11.21

МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС ДЕТСКОГО РИСУНКА «МОЯ СЕМЬЯ И НОВОГОДНЯЯ СКАЗКА!»

15.11.21

«Сообщи, где торгуют смертью»

19.10.21

Пред. След.

Травяной чай польза, виды, рецепты заваривания травяных чаев

Внешний вид травяного чая
Правильно завариваем травяной чай
Разновидности изготовления
Основные производители травяного чая

С давних времён настои на травах высоко ценились и использовались древними целителями благодаря их благотворному эффекту и успокаивающему воздействию как на нервную систему, так и на внутренние органы человека. Однако, во многих случаях, в чистом виде, их запах не всегда приятен и не удовлетворяет нашему вкусу.

При правильном сочетании компонентов в травяных чаях данный недостаток устраняется. Верный баланс в комбинации ингредиентов приводит к тому, что напитки, получаемые из травяных смесей, могут употребляться очень долгий период времени. Надо отметить тот факт, что каждое растение, входящее в состав травяных смесей обладает теми или иными лечебными свойствами, благоприятно воздействующими на организм человека.

В Западной Европе, очень серьёзно относящейся к собственному здоровью, травяные смеси пользуются огромной популярностью и используются не только в чистом виде, но и в качестве добавок к классическим черным и зелёным чаям.

Наиболее известные травы, которые включают в состав на Западе — это мята, ромашка, лепестки розы, мелисса лимонная. В России такими травами всегда были иван-чай, мята, душица, зверобой, чабрец, малина (ягоды и листья) и др. Многие чайные компании специализируются на производстве травяных смесей и включают их в свой ассортимент. Травяные чаи ничего общего не имеют с настоящим чаем и его действием на человека.

Внешний вид травяного чая

Травяной чай – это настоящий кладезь полезных натуральных микроэлементов и полезных веществ, которые дарит нам сама природа. Входящие в состав травы и соцветия не только обогащают напиток витаминами, но и делают его изысканнее. Травяные чаи широко применяются для профилактики и лечения различных недугов, обладают укрепляющими и иммуностимулирующими свойствами, способствуют похудению, выведению шлаков из организма, успокаивают, бодрят, поддерживают организм в тонусе и просто дарят хорошее настроение.

Внешний вид весьма разнообразен.
В сухом виде травяные чаи имеют вид смесей трав с различными компонентами:

только травы в чистом виде;
лепестками цветов, бутонами, цветами;
кусочками фруктов, ягод, овощей;
пряностями;
цедрой цитрусовых;
орехами и т. д.
в зависимости от назначения напитка.

В заваренном виде травяные смеси имеют красивый цвет, очень ароматны и радуют красотой раскрывшихся листьев и цветов, за которыми приятно наблюдать через стекло заварочного чайника.

↑ наверх

Правильно завариваем травяной чай

Травяной чай лучше всего заваривать в посуде, которая способна удержать температуру напитка постоянной хотя бы в первые 15-20 минут. Для заваривания травяной смеси стеклянный и металлический чайники не подходят, они не способны удержать нужную температуру, при которой растительное сырье способно отдавать свою максимальную пользу. Более того, в металлическом чайнике металл вступает в реакцию, и вы получите напиток со вкусом ржавчины. Поэтому оптимальным решением является использование фарфорового чайника. И лучше если он будет иметь двойную стенку.

Травяные смеси заваривают как обычный чай – примерно 1,5 чайной ложки на чашку воды заливают крутым кипятком и выдерживают 10-15 минут. Травяной сбор хранят и используют, как обычную чайную заварку.

Не рекомендуется оставлять отвар на следующий день, т.к. он теряет целебные свойства.
Также нельзя хранить сухую смесь в открытой посуде – она напитается посторонними запахами.

Травяной чай рекомендуется пить не очень горячим, при желании добавляя по вкусу мёд, молоко или дольку лимона.

↑ наверх

Разновидности изготовления

Компоненты для травяных чаев выращивают исключительно в экологически чистых районах разных стран.

Время сбора зависит от вида трав. Листья черной смородины, кипрея, ежевики, малины, морошки собирают только тогда, когда они полностью развернутся. Цветки жасмина, липы, шиповника также собирают тогда, когда они распустятся. Плоды и ягоды собирают уже созревшими.

Сбор осуществляют в сухую теплую погоду, когда растение только начало цвести.

Сушку проводят под навесами в хорошо проветриваемых помещениях, чтобы предотвратить слеживания и гниения травы. Травы, содержащие эфирные масла (тимьян, душица) сушат медленно при температуре 30-35º С. Мяту перечную, зверобой, пижму, горицвет сушат при температуре 50-60º С. Плоды, содержащие витамин С сушат в сушилках с температурным режимом около 80-90º С.

↑ наверх

Основные производители травяного чая

Основным производителям травяных чаев признана Германия.

↑ наверх

Как выбрать и проверить травяной чай?

Сегодня травяные чаи набирают все большую популярность. Люди хотят заботиться о своем здоровье и красоте, поэтому все чаще отдают предпочтение травяным напиткам.

Но при выборе травяного чая вам необходимо учитывать несколько факторов: производитель, место сбора трав, производство. Иными словами, вы должны соотнести со своим выбором ответы на 3 вопроса: Кто? Где? Как?

КТО?

При выборе травяного чая, первое, на что необходимо обратить внимание – состав, который подходит именно вам. Чтобы быть уверенным в сбалансированном составе чая, обратите внимание на производителя, который зарекомендовал себя как производитель качественных фармацевтических товаров и которому доверяют миллионы потребителей. Имя производителя должно быть на слуху.

Потому что хоть производство травяных чаев и кажется простым, на самом деле работа с травами – очень сложный и трудоемкий процесс. Порой выпускать действительно качественные и в то же время полезные травяные чаи оказывается сложнее, чем синтетические лекарства.

Специалисты крупных фармкомпаний тщательно изучают сырье и разрабатывают сбалансированный состав с правильными дозировками трав и синергичным воздействием.

ГДЕ?

Самый важный вопрос – это чистота сырья (трав). С развитием промышленности и ростом загрязненности воздуха возросла вероятность того, что травы могли впитать в себя огромное количество тяжелых металлов, канцерогенов и других вредных веществ, в том числе продукты жизнедеятельности животных.

Поэтому выращивать травы необходимо в правильном месте, а собирать — в правильное время, в момент их максимальной биологической активности.

Алтай по праву заслужил звание одного из самых экологически чистых районов Земли. Здесь резко континентальный климат позволяет накапливать растениям максимальную активность и в то же время делает их устойчивыми и к жаре, и к холоду. Именно здесь произрастают уникальные травы, богатые витаминами и микроэлементами и известные своими целебными свойствами. И именно алтайские травы так популярны среди приверженцев здорового образа жизни.

Более крупный производитель использует более качественное сырье. Крупный завод выбирает наиболее экологически чистую местность, сам контролирует сборщиков трав и территорию сбора, производит входной контроль качества растительного сырья для каждой партии. Только такой подход к делу исключает попадание и дальнейшее присутствие в производстве ненужных трав и примесей. Таким образом обеспечивается максимальная микробиологическая чистота продукта.

КАК?

После получения качественного и чистого сырья возникает другой не менее значимый вопрос: как переработать растения так, чтобы сохранить максимум пользы. Оборудование и технологии – очень значимый фактор.

Чтобы получить качественный травяной чай, необходимо применение технологий, которые позволяют обеспечивать чистоту и безопасность конечного продукта с соблюдением всех требований и норм.

Использование современных передовых технологий дает более совершенное управление, контроль над процессом и исключает риск ошибок.

Наличие у производителя сертификата GMP – важный показатель. Производство в соответствии с требованиями продукции в условиях международного стандарта GMP является гарантией качества и чистоты продукта.

Итак, выбирайте травяной чай того производителя, который отвечает всем вышеперечисленным критериям.

Компания Эвалар – первая фармкомпания, которая создала полный цикл производства растительных препаратов – от выращивания растений до их переработки в готовый продукт.

Серия чаев Эвалар БИО от компании Эвалар – это алтайские сборы и моночаи, разработанные специально для вас. В отличие от других травяных чаев или сборов, травы для чаев Эвалар БИО выращиваются в экологически чистых предгорьях Алтая и на собственных плантациях Эвалар без использования химикатов. И собираются в момент их максимальной биологической активности.

Компания Эвалар выпускает травяные чаи серии Эвалар БИО уже много лет с применением уникальных технологий. В коллекцию Эвалар БИО входят более 20 травяных чаев различных направлений: для сердца и сосудов, желудочно-кишечного тракта, для почек, успокаивающий вечерний, очищающий и многие другие.

Чаи Эвалар БИО – это 100% натуральный состав без искусственных красителей и ароматизаторов.

Сырье и готовая продукция тщательно проверяются на радиационную безопасность и отсутствие вредных веществ.

Микробиологическая чистота чаев достигается специальным методом обработки трав «мгновенный пар» на швейцарской установке. Так, травы, входящие в состав чаев Эвалар БИО, максимально сохраняют всю природную силу растений.

Специалисты компании Эвалар тщательно подбирают состав и балансируют дозировки трав. Специально подобранные травы дополняют и усиливают действие друг друга, нормализуя работу всех органов и систем организма.

Благодаря упаковке каждого пакетика чая Эвалар БИО в индивидуальный фольгированный конверт, удается сохранить всю пользу плодов и трав от момента сбора/упаковки до заваривания.

Эвалар БИО – это польза трав, приятный вкус, аромат и удобство применения за счет пакетиков с ярлычком.

Замените свой обычный чай на натуральный травяной Чай Эвалар БИО!

10 полезных травяных чаев, которые стоит попробовать

Травяные чаи известны уже много столетий.

Однако, несмотря на свое название, травяные чаи вовсе не являются настоящими чаями. Настоящие чаи, включая зеленый чай, черный чай и чай улун, заваривают из листьев растения Camellia sinensis .

С другой стороны, травяные чаи изготавливаются из сушеных фруктов, цветов, специй или трав.

Это означает, что травяные чаи могут быть самых разных вкусов и ароматов и могут стать заманчивой альтернативой сладким напиткам или воде.

Некоторые травяные чаи не только вкусны, но и полезны для здоровья. Фактически, травяные чаи использовались в качестве натуральных средств от различных заболеваний на протяжении сотен лет.

Интересно, что современная наука начала находить доказательства, подтверждающие некоторые традиционные способы использования травяных чаев, а также некоторые новые.

Вот список из 10 полезных травяных чаев, которые вы обязательно захотите попробовать.

1. Ромашковый чай

Ромашковый чай наиболее известен своим успокаивающим действием и часто используется как снотворное.

Два исследования изучали влияние ромашкового чая или экстракта на проблемы со сном у людей.

В одном исследовании 80 женщин после родов, испытывающих проблемы со сном, употребление ромашкового чая в течение двух недель привело к улучшению качества сна и уменьшению симптомов депрессии (1).

Другое исследование с участием 34 пациентов с бессонницей выявило незначительное улучшение ночного пробуждения, времени засыпания и дневного функционирования после приема экстракта ромашки два раза в день (2).

Более того, ромашка может быть полезна не только как снотворное. Также считается, что он обладает антибактериальным, противовоспалительным и защитным действием на печень (3).

Исследования на мышах и крысах выявили предварительные доказательства того, что ромашка может помочь в борьбе с диареей и язвой желудка (3, 4).

Одно исследование также показало, что ромашковый чай уменьшает симптомы предменструального синдрома, а другое исследование у людей с диабетом 2 типа показало улучшение уровня глюкозы, инсулина и липидов в крови (5, 6).

Хотя для подтверждения этих эффектов необходимы дополнительные исследования, предварительные данные свидетельствуют о том, что ромашковый чай может быть полезен для здоровья.

Резюме: Ромашка хорошо известна своими успокаивающими свойствами, и предварительные данные подтверждают это. Это также может помочь облегчить предменструальные симптомы и высокий уровень липидов в крови, сахара в крови и уровень инсулина.

2. Мятный чай

Мятный чай – один из наиболее часто используемых травяных чаев в мире (7).

Хотя он чаще всего используется для поддержания здоровья пищеварительного тракта, он также обладает антиоксидантными, противораковыми, антибактериальными и противовирусными свойствами (7).

Большинство этих эффектов не изучались на людях, поэтому невозможно узнать, могут ли они принести пользу для здоровья. Тем не менее, несколько исследований подтвердили благотворное влияние мяты на пищеварительный тракт.

Несколько исследований показали, что препараты из масла мяты перечной, в состав которых часто входят и другие травы, могут помочь облегчить расстройство желудка, тошноту и боль в желудке (8, 9, 10, 11).

Доказательства также показывают, что масло мяты перечной эффективно снимает спазмы в кишечнике, пищеводе и толстой кишке (12, 13, 14, 15).

Наконец, исследования неоднократно обнаруживали, что масло мяты перечной эффективно облегчает симптомы синдрома раздраженного кишечника (16).

Поэтому, когда вы испытываете пищеварительный дискомфорт, будь то спазмы, тошнота или расстройство желудка, мятный чай — отличное натуральное средство.

Резюме: Мятный чай традиционно используется для облегчения дискомфорта в желудочно-кишечном тракте. Исследования показали, что масло перечной мяты может помочь облегчить тошноту, спазмы, спазмы и боль в желудке.

3. Имбирный чай

Имбирный чай — это пряный и ароматный напиток, который содержит множество полезных для здоровья антиоксидантов, борющихся с болезнями (17).

Он также помогает бороться с воспалением и стимулирует иммунную систему, но наиболее известен как эффективное средство от тошноты (18).

Исследования постоянно показывают, что имбирь эффективно снимает тошноту, особенно на ранних сроках беременности, хотя он также может облегчить тошноту, вызванную лечением рака и морской болезнью (19, 20).

Данные также свидетельствуют о том, что имбирь может помочь предотвратить язву желудка и облегчить расстройство желудка или запор (20).

Имбирь может также облегчить дисменорею или менструальные боли. Ряд исследований показал, что капсулы имбиря уменьшают боль, связанную с менструацией (21, 22).

Фактически, два исследования показали, что имбирь столь же эффективен, как и нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), такие как ибупрофен, для облегчения менструальной боли (23, 24).

Наконец, некоторые исследования показывают, что имбирь может быть полезен для здоровья людей с диабетом, хотя данные не были последовательными. Эти исследования показали, что добавки имбиря помогают контролировать уровень сахара в крови и уровень липидов в крови (25, 26, 27).

Резюме: Имбирный чай наиболее известен как средство от тошноты, и исследования неоднократно подтверждали его эффективность в этом случае. Тем не менее, несколько исследований также показали, что имбирь может помочь облегчить менструальные боли и может принести пользу людям с диабетом.

4. Чай из каркаде

Чай каркаде изготавливается из красочных цветков гибискуса. Имеет розово-красный цвет и освежающий, терпкий вкус. Его можно есть горячим или замороженным.

В дополнение к яркому цвету и уникальному вкусу, чай каркаде обладает полезными свойствами.

Например, чай из гибискуса обладает противовирусными свойствами, а исследования в пробирке показали, что его экстракт очень эффективен против штаммов птичьего гриппа. Однако нет никаких доказательств того, что употребление чая из гибискуса может помочь вам бороться с такими вирусами, как грипп (28).

В ряде исследований изучалось влияние чая каркаде на высокий уровень липидов в крови. Несколько исследований показали его эффективность, хотя крупное обзорное исследование показало, что оно не оказывает значительного влияния на уровень липидов в крови (29).).

Тем не менее, чай из гибискуса оказывает положительное влияние на высокое кровяное давление.

Фактически, многие исследования показали, что чай из каркаде снижает высокое кровяное давление, хотя большинство исследований не были высокого качества (30, 31).

Более того, другое исследование показало, что прием экстракта чая гибискуса в течение шести недель значительно снижает окислительный стресс у футболистов-мужчин (32).

Обязательно избегайте пить чай из гибискуса, если вы принимаете гидрохлоротиазид, мочегонное лекарство, так как они могут взаимодействовать друг с другом. Чай каркаде также может сократить действие аспирина, поэтому лучше принимать его с интервалом в 3–4 часа (30).

Резюме: Чай каркаде может помочь снизить высокое кровяное давление и бороться с окислительным стрессом. Однако его не следует принимать с определенными мочегонными препаратами или одновременно с аспирином.

5. Чай с эхинацеей

Чай с эхинацеей — чрезвычайно популярное средство, которое, как говорят, предотвращает простуду и сокращает ее течение.

Доказательства показали, что эхинацея может помочь укрепить иммунную систему, что может помочь организму бороться с вирусами или инфекциями (33).

Многие исследования показали, что эхинацея может сократить продолжительность простуды, уменьшить тяжесть ее симптомов или даже предотвратить ее (33).

Однако результаты противоречивы, и большинство исследований не были хорошо спланированы. Это затрудняет определение того, связаны ли положительные результаты с эхинацеей или случайностью.

Поэтому однозначно сказать, что прием эхинацеи поможет при простуде, нельзя.

По крайней мере, этот теплый травяной напиток может успокоить боль в горле или прочистить заложенный нос, если вы чувствуете приближение простуды (34).

Резюме: Чай с эхинацеей обычно используется для предотвращения или сокращения продолжительности простуды. Хотя несколько исследований показали, что он эффективен для такого использования, данные по этому вопросу противоречивы.

6. Чай ройбуш

Ройбуш – это травяной чай из Южной Африки. Его делают из листьев ройбуша или красного кустарника.

Южноафриканцы исторически использовали его в лечебных целях, но научных исследований по этой теме очень мало.

Тем не менее, было проведено несколько исследований на животных и людях. До сих пор исследования не показали, что он эффективен при аллергии и камнях в почках (35, 36).

Однако одно исследование показало, что чай ройбуш может быть полезен для здоровья костей. Одно исследование в пробирке предполагает, что чай ройбуш, наряду с зеленым и черным чаем, может стимулировать клетки, участвующие в росте и плотности костей (37).

В том же исследовании было обнаружено, что чаи также снижают маркеры воспаления и клеточной токсичности. Исследователи предположили, что это может быть причиной того, что употребление чая связано с более высокой плотностью костей.

Кроме того, предварительные данные показывают, что чай ройбуш может помочь предотвратить сердечные заболевания.

Одно исследование показало, что чай ройбуш ингибирует фермент, вызывающий сужение кровеносных сосудов, аналогично тому, как это делают обычные лекарства от кровяного давления (38).

Кроме того, другое исследование показало, что употребление шести чашек чая ройбуш в день в течение шести недель снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП и жира в крови, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП (39).

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти эффекты и обнаружить дополнительные преимущества. Тем не менее, предварительные данные обнадеживают.

Сводка: Чай ройбуш только недавно начал изучаться учеными. Предварительные данные свидетельствуют о том, что чай ройбуш может помочь улучшить здоровье костей и снизить риск сердечных заболеваний, но необходимы дополнительные исследования.

7. Чай из шалфея

Чай из шалфея хорошо известен своими целебными свойствами, и научные исследования подтвердили некоторые из его преимуществ для здоровья, особенно для здоровья мозга.

Ряд исследований в пробирке, на животных и на людях показали, что шалфей полезен для когнитивной функции, а также потенциально эффективен против воздействия бляшек, вызывающих болезнь Альцгеймера.

Фактически, два исследования пероральных капель шалфея или масла шалфея выявили улучшение когнитивной функции у людей с болезнью Альцгеймера, хотя исследования имели ограничения (40, 41, 42).

Более того, шалфей оказывает благотворное влияние на когнитивные функции и здоровых взрослых.

В ряде исследований было обнаружено улучшение настроения, умственных функций и памяти у здоровых взрослых после приема одного из нескольких различных видов экстракта шалфея (40, 43, 44, 45).

Более того, одно небольшое исследование на людях показало, что чай с шалфеем улучшает уровень липидов в крови, а другое исследование на крысах показало, что чай с шалфеем защищает от развития рака толстой кишки (46, 47).

Чай из шалфея полезен для здоровья, так как он полезен для когнитивного здоровья и, возможно, для здоровья сердца и толстой кишки. Необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать больше об этих эффектах.

Резюме: Несколько исследований показали, что шалфей улучшает когнитивные функции и память. Это также может принести пользу здоровью толстой кишки и сердца.

8. Чай с мелиссой

Чай с мелиссой имеет легкий лимонный вкус и обладает полезными для здоровья свойствами.

В небольшом исследовании с участием 28 человек, которые пили чай из ячменя или мелиссы в течение шести недель, в группе, принимавшей чай с мелиссой, эластичность артерий улучшилась. Артериальная ригидность считается фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и снижения умственных способностей (48).

В том же исследовании у тех, кто пил чай с мелиссой, также была повышена эластичность кожи, которая обычно снижается с возрастом. Однако исследование было некачественным.

Другое небольшое исследование с участием рентгенологов показало, что употребление чая с мелиссой два раза в день в течение одного месяца повышает в организме естественные антиоксидантные ферменты, которые помогают защитить организм от окислительного повреждения клеток и ДНК (49).).

В результате участники также показали улучшенные маркеры повреждения липидов и ДНК.

Предварительные данные также свидетельствуют о том, что мелисса может улучшить высокий уровень липидов в крови (50).

Кроме того, ряд исследований показал, что мелисса улучшает настроение и умственную работоспособность.

В двух исследованиях, включавших 20 участников, оценивали эффекты различных дозировок экстракта мелиссы лимонной. Они обнаружили улучшения как в спокойствии, так и в памяти (51, 52).

Другое небольшое исследование показало, что экстракт мелиссы помогает уменьшить стресс и улучшить навыки обработки математических данных (53).

Наконец, еще одно небольшое исследование показало, что чай с мелиссой снижает частоту учащенного сердцебиения и тревоги (54).

Чай с мелиссой может принести ряд потенциальных преимуществ для здоровья и станет хорошим дополнением к любой коллекции травяных чаев.

Резюме: Предварительные исследования показали, что чай с мелиссой может улучшить уровень антиоксидантов, здоровье сердца и кожи и даже помочь снять тревогу.

9. Чай с шиповником

Чай с шиповником готовят из плодов розы.

Богат витамином С и полезными растительными соединениями. Эти растительные соединения, в дополнение к определенным жирам, содержащимся в плодах шиповника, обладают противовоспалительными свойствами (55).

Несколько исследований изучали способность порошка шиповника уменьшать воспаление у людей с ревматоидным артритом и остеоартритом.

Многие из этих исследований показали его эффективность в уменьшении воспаления и связанных с ним симптомов, включая боль (56, 57, 58).

Плоды шиповника также могут быть полезны для контроля веса, поскольку одно 12-недельное исследование с участием 32 людей с избыточным весом показало, что прием экстракта шиповника привел к снижению ИМТ и жира на животе (59).

Противовоспалительное и антиоксидантное действие шиповника также может помочь в борьбе со старением кожи.

Одно предварительное исследование показало, что прием порошка шиповника в течение восьми недель уменьшает глубину морщин вокруг глаз и улучшает влажность и эластичность кожи лица (60).

Эти свойства могут иметь и другие преимущества для здоровья, хотя потребуются дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти эффекты и изучить любые новые.

Краткое описание: Чай из шиповника богат витамином С и антиоксидантами. Его противовоспалительные свойства могут уменьшить воспаление и боль, связанные с артритом. Исследования также показали, что плоды шиповника эффективны в борьбе со старением кожи и уменьшении жира в желудке.

10. Чай из пассифлоры

Листья, стебли и цветки пассифлоры используются для приготовления чая из пассифлоры.

Чай из пассифлоры традиционно используется для снятия беспокойства и улучшения сна, и исследования начали поддерживать это использование.

Например, одно исследование показало, что употребление чая пассифлоры в течение одной недели значительно улучшило показатели качества сна (61, 62).

Более того, два исследования на людях показали, что пассифлора эффективно снижает тревогу. Фактически, одно из этих исследований показало, что пассифлора так же эффективна, как и лекарство от беспокойства (63).

Тем не менее, другое исследование показало, что пассифлора помогает облегчить психические симптомы отмены опиоидов, такие как тревога, раздражительность и возбуждение, если принимать их в дополнение к клонидину, лекарству, обычно используемому для лечения опиоидной детоксикации (64).

Чай из пассифлоры — хороший выбор, когда речь идет о снятии беспокойства и обеспечении спокойствия.

Резюме: Исследования показали, что чай из пассифлоры может помочь улучшить сон и уменьшить беспокойство.

The Bottom Line

Травяные чаи бывают разных вкусов и не содержат сахара и калорий.

Многие травяные чаи также обладают полезными для здоровья свойствами, и современная наука начала подтверждать некоторые из их традиционных применений.

Независимо от того, являетесь ли вы любителем чая или новичком, не бойтесь попробовать эти 10 травяных чаев.

7 Доказанная польза чая маття для здоровья

В последнее время популярность матча резко возросла: шоты матча, латте, чай и даже десерты появляются повсюду, от магазинов здоровья до кафе.

Как и зеленый чай, маття производится из растения Camellia sinensis . Тем не менее, он выращивается по-другому и имеет уникальный профиль питательных веществ.

Фермеры выращивают матча, накрывая чайные кусты за 20–30 дней до сбора урожая, чтобы избежать попадания прямых солнечных лучей. Это увеличивает выработку хлорофилла, повышает содержание аминокислот и придает растению более темно-зеленый оттенок.

После того, как чайные листья собраны, стебли и прожилки удаляются, а листья измельчаются в мелкий порошок, известный как маття.

Матча содержит питательные вещества из цельного чайного листа, что приводит к большему количеству кофеина и антиоксидантов, чем обычно содержится в зеленом чае.

Исследования маття и его компонентов выявили множество полезных свойств, показывая, что он может помочь защитить печень, укрепить здоровье сердца и даже помочь похудеть.

Вот 7 преимуществ чая матча для здоровья, основанных на научных данных.

Матча богат катехинами, классом растительных соединений в чае, которые действуют как природные антиоксиданты.

Антиоксиданты помогают стабилизировать вредные свободные радикалы, представляющие собой соединения, которые могут повреждать клетки и вызывать хронические заболевания.

Когда вы добавляете порошок матча в горячую воду для приготовления чая, чай содержит все питательные вещества из всего листа. Он, как правило, содержит больше катехинов и антиоксидантов, чем просто замачивание листьев зеленого чая в воде.

На самом деле, по одной оценке, количество определенных катехинов в маття в 137 раз больше, чем в других видах зеленого чая (1).

Одно исследование показало, что пищевые добавки матча с мышами уменьшают повреждения, вызванные свободными радикалами, и повышают антиоксидантную активность (2).

Включение матча в свой рацион может увеличить потребление антиоксидантов, что может помочь предотвратить повреждение клеток и даже снизить риск некоторых хронических заболеваний (3).

ОБЗОР
Matcha содержит концентрированное количество антиоксидантов, которые могут уменьшить повреждение клеток и предотвратить хронические заболевания.

Печень жизненно важна для здоровья и играет центральную роль в выведении токсинов, метаболизме лекарств и переработке питательных веществ.

Некоторые исследования показали, что матча может помочь защитить здоровье вашей печени.

В одном исследовании крысам с диабетом давали маття в течение 16 недель, и было обнаружено, что это помогает предотвратить повреждение как почек, так и печени (4).

В другом исследовании 80 человек с неалкогольной жировой болезнью печени получали либо плацебо, либо 500 мг экстракта зеленого чая в день в течение 90 дней.

Через 12 недель экстракт зеленого чая значительно снизил уровень ферментов печени. Повышенные уровни этих ферментов являются маркером повреждения печени (5).

Кроме того, анализ 15 исследований показал, что употребление зеленого чая связано со снижением риска заболеваний печени (6).

Однако важно помнить, что на эту связь могут влиять и другие факторы.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить влияние маття на население в целом, поскольку большинство исследований ограничивается исследованиями воздействия экстракта зеленого чая на животных.

РЕЗЮМЕ
Некоторые исследования показали, что матча может предотвратить повреждение печени и снизить риск заболевания печени. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить влияние на людей в общей популяции.

Некоторые исследования показывают, что некоторые компоненты маття улучшают работу мозга.

В одном исследовании с участием 23 человек изучалось, как люди выполняли ряд задач, предназначенных для измерения производительности мозга.

Некоторые участники употребляли либо чай матча, либо батончик, содержащий 4 грамма матча, в то время как контрольная группа употребляла чай или батончик плацебо.

Исследователи обнаружили, что матча улучшает внимание, время реакции и память по сравнению с плацебо (7).

Другое небольшое исследование показало, что ежедневное употребление 2 граммов порошка зеленого чая в течение 2 месяцев помогает улучшить работу мозга у пожилых людей (8).

Кроме того, маття содержит более концентрированное количество кофеина, чем зеленый чай, и содержит 35 мг кофеина на половину чайной ложки (около 1 грамма) порошка матча.

Многочисленные исследования связывают потребление кофеина с улучшением функции мозга, указывая на более быстрое время реакции, повышенное внимание и улучшенную память (9, 10, 11).

Матча также содержит соединение под названием L-теанин, которое изменяет действие кофеина, повышая бдительность и помогая избежать резкого падения уровня энергии, которое может последовать за потреблением кофеина (12).

Также было показано, что L-теанин увеличивает активность альфа-волн в мозге, что может способствовать расслаблению и снижению уровня стресса (13).

РЕЗЮМЕ
Матча улучшает внимание, память и скорость реакции. Он также содержит кофеин и L-теанин, которые могут улучшить некоторые аспекты работы мозга.

Матча наполнен полезными для здоровья соединениями, в том числе теми, которые были связаны с профилактикой рака в пробирке и исследованиях на животных.

В одном исследовании экстракт зеленого чая уменьшал размер опухоли и замедлял рост клеток рака молочной железы у крыс (14).

Матча особенно богата эпигаллокатехин-3-галлатом (EGCG), типом катехина, который, как было показано, обладает мощными противораковыми свойствами.

Одно исследование в пробирке показало, что EGCG в матче помогает убить клетки рака предстательной железы (15).

Другие исследования в пробирках показали, что ЭГКГ эффективен против рака кожи, легких и печени (16, 17, 18).

Имейте в виду, что это были исследования в пробирке и на животных, направленные на изучение конкретных соединений, обнаруженных в матче. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как эти результаты могут быть применены к людям.

РЕЗЮМЕ
Исследования в пробирке и на животных показали, что соединения матча могут ингибировать рост раковых клеток.

Сердечно-сосудистые заболевания являются ведущей причиной смерти во всем мире, на них приходится, по оценкам, одна треть всех смертей среди людей старше 35 (19 лет)).

Некоторые исследования показали, что употребление зеленого чая, который имеет тот же состав питательных веществ, что и маття, может помочь защитить от сердечных заболеваний.

Зеленый чай снижает уровень общего и «плохого» холестерина ЛПНП, а также триглицеридов (20, 21).

Он также может помочь предотвратить окисление холестерина ЛПНП, еще одного фактора, который может защитить от сердечных заболеваний (22).

Обсервационные исследования также показали, что употребление зеленого чая связано со снижением риска сердечных заболеваний и инсульта (23, 24).

В сочетании с сбалансированным питанием и здоровым образом жизни употребление маття может помочь сохранить ваше сердце здоровым и защитить от болезней.

РЕЗЮМЕ
Исследования показывают, что зеленый чай и маття могут снизить несколько факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Взгляните на любую добавку для похудения, и, скорее всего, вы увидите в списке ингредиентов «экстракт зеленого чая».

Зеленый чай хорошо известен своей способностью способствовать снижению веса. Фактически, исследования показывают, что это может помочь ускорить обмен веществ, увеличить расход энергии и ускорить сжигание жира.

Одно небольшое исследование показало, что прием экстракта зеленого чая во время умеренных упражнений увеличивает сжигание жира на 17% (25).

Другое исследование с участием 14 человек показало, что прием добавки, содержащей экстракт зеленого чая, значительно увеличивает расход энергии в течение 24 часов по сравнению с плацебо (26).

Обзор 11 исследований также показал, что зеленый чай снижает массу тела и помогает поддерживать потерю веса (27).

Хотя большинство этих исследований было сосредоточено на экстракте зеленого чая, маття производится из того же растения и должен иметь такой же эффект.

РЕЗЮМЕ
Некоторые исследования показывают, что экстракт зеленого чая способствует ускорению обмена веществ и сжиганию жира, что может способствовать снижению веса.

Воспользоваться многочисленными полезными свойствами чая матча очень просто, а чай имеет восхитительный вкус.

Вы можете приготовить традиционный чай матча, просеяв 1–2 чайные ложки (2–4 грамма) порошка матча в чашку, добавив 2 унции (59 мл) горячей воды и перемешав все вместе бамбуковым венчиком.

Вы также можете отрегулировать соотношение порошка маття и воды в зависимости от желаемой консистенции.

Для более жидкого чая уменьшите количество порошка до половины чайной ложки (1 грамм) и смешайте с 3–4 унциями (89–118 мл) горячей воды.

Если вы предпочитаете более концентрированную версию, смешайте 2 чайные ложки (4 грамма) порошка всего с 1 унцией (30 мл) воды.

Если вы чувствуете себя творчески, вы даже можете попробовать взбить латте маття, пудинги или протеиновые коктейли, чтобы увеличить содержание питательных веществ в ваших любимых рецептах.

Как всегда, важна умеренность. Хотя маття очень полезен для здоровья, больше не обязательно лучше.

Фактически, проблемы с печенью были зарегистрированы у некоторых людей, которые ежедневно выпивали большое количество зеленого чая (28).

Употребление матча может также увеличить воздействие загрязняющих веществ, таких как пестициды, химикаты и даже мышьяк, которые содержатся в почве, где выращиваются чайные растения (29, 30).

Максимально допустимое потребление порошка матча неясно и зависит от человека. Чтобы быть в безопасности, убедитесь, что употребляете матча в умеренных количествах.

Лучше придерживаться 1–2 чашек в день и искать сертифицированные органические сорта, чтобы воспользоваться многочисленными преимуществами для здоровья, не рискуя какими-либо побочными эффектами.

ОБЗОР
Существует множество способов приготовления матча, поэтому вы можете выбрать тот, который вам больше нравится. Он также может быть включен в ряд различных рецептов.

Матча производится из того же растения, что и зеленый чай, но поскольку он сделан из цельного листа, он содержит более концентрированное количество антиоксидантов и полезных растительных соединений.

Исследования выявили ряд преимуществ для здоровья, связанных с маття и его компонентами, от ускорения потери веса до снижения риска сердечных заболеваний.

Самое приятное то, что чай прост в приготовлении, так что вы можете легко включить его в свой рацион и придать своему дню дополнительный вкус.

Эфирное масло жасмина Польза для здоровья и применение

Жасминовое масло — это эфирное масло, полученное из белых цветков обыкновенного растения жасмин, также известного как Jasminun officinale . Считается, что цветок происходит из Ирана, но теперь его можно найти и в тропическом климате.

На протяжении веков жасмин был популярен благодаря своему сладкому романтическому аромату и использовался в некоторых из самых известных в мире духов, включая Chanel № 5. Он также является распространенным ингредиентом алкоголя, сладостей и десертов.

Масло жасмина и компоненты синтетических смесей эфирного масла жасмина обладают рядом полезных для здоровья свойств. Хотя это популярное домашнее средство, используемое для лечения всего, от депрессии до инфекций, оно наиболее известно как афродизиак.

Масло жасмина — популярное домашнее средство, которое, как полагают, имеет ряд преимуществ для здоровья. Хотя не все преимущества были научно доказаны, многие из них были доказаны.

Антидепрессант

Имеются данные о том, что ароматерапия может эффективно уменьшать симптомы депрессии. Исследование эфирного масла жасмина показало, что по сравнению с плацебо масло жасмина увеличивает поведенческое возбуждение.

Это включало значительное увеличение насыщения крови кислородом, частоты дыхания и артериального давления. Участники группы, принимавшей жасминовое масло, также сообщали о том, что стали более бдительными. Исследователи пришли к выводу, что стимулирующее и активизирующее действие масла жасмина может быть полезным для облегчения депрессии и улучшения настроения.

Масло жасмина, используемое в ароматерапевтическом массаже, оказалось особенно эффективным.

В другом исследовании, опубликованном в Journal of Health Research, изучалось влияние вдыхания масла жасмина на центральную нервную систему и настроение. При вдыхании масло жасмина влияло на активность мозга и настроение, и участники сообщали, что чувствуют себя более позитивно, энергично и романтично.

Вы можете воспользоваться преимуществами ароматерапии с маслом жасмина, используя его в массажном масле или в диффузоре, или вдыхая его прямо из флакона.

Антисептик

Жасминовое масло, изготовленное из различных видов растений, обладает антибактериальными свойствами. Его антисептические эффекты были тщательно изучены, и было обнаружено, что он борется с различными бактериями.

Одно исследование показало, что натуральное масло жасмина, полученное из растения Jasminum sambac , а также его синтетические смеси, показали антибактериальную активность против одного штамма Кишечная палочка .

В другом исследовании масло показало противомикробную активность в отношении нескольких микроорганизмов полости рта, включая E. coli , L. casei и S. mutans . Он также действует как противомикробное средство против всех штаммов кандиды, бактерий, вызывающих стоматит.

Масло жасмина может быть эффективным при лечении и профилактике инфекций, если его развести и нанести на кожу или использовать в качестве полоскания при инфекциях полости рта, таких как молочница.

Афродизиак

Долгое время считалось, что романтический аромат жасмина обладает эффектом афродизиака. Его носили как аромат, а в некоторых частях Индии цветы жасмина часто используют в качестве декора на свадьбах в спальне молодоженов, чтобы создать романтическое настроение.

Существует мало научных данных, подтверждающих его действие как афродизиака. Мы знаем, что вдыхание жасмина или его использование в ароматерапевтическом массаже улучшает настроение и, как сообщается, увеличивает романтические и позитивные чувства, а также уровень энергии.

Теоретически эти штуки могут подтолкнуть кого-то к романтике и сексу. Кроме того, его стимулирующий эффект на мозговые волны может сделать человека более внимательным к сексуальным сигналам, возможно, увеличивая приток крови к пенису, согласно небольшому исследованию, в котором изучалась связь между запахами и сексуальной реакцией.

Если вы хотите оживить обстановку в спальне жасминовым маслом, попробуйте нанести немного масла на шею. Тепло вашего тела усилит аромат. Вы также можете добавить несколько капель на постельное белье, в теплую ванну или в диффузор в спальне.

Спазмолитик

Жасмин используется в качестве домашнего средства для лечения спазмов в различных частях тела, от вызывающих судороги желудочных спазмов до спазматического кашля.

Существует очень мало научных данных о способности масла жасмина уменьшать спазмы. Одно исследование показало, что он эффективен в уменьшении родовой боли при разбавлении и использовании для массажа. Несмотря на то, что доказательства ограничены, использование масла жасмина для массажа мышц, безусловно, не повредит и может облегчить спазмы.

Cicatrizant

Масло жасмина может оказывать заживляющее действие и способствовать заживлению ран за счет образования рубцовой ткани. Мы знаем, что масло жасмина обладает антисептическими свойствами, которые полезны при лечении кожных инфекций.

Согласно исследованиям, масло жасмина также обладает противовоспалительными свойствами и может быть полезно при общем уходе за кожей и лечении псориаза.

Недавнее исследование на животных показало, что экстракт жасмина способен ускорять заживление хронических ран, таких как диабетические язвы. Это значительно усилило сокращение раны и образование грануляционной ткани, а также увеличило образование новых кровеносных сосудов.

Нанесение разбавленного масла жасмина на небольшие раны, такие как небольшие царапины и порезы, может помочь им быстрее зажить.

Уменьшает симптомы менопаузы

Эфирные масла для облегчения менопаузы не новы. Они использовались в течение многих лет для лечения симптомов менопаузы, таких как приливы и депрессия.

Хотя данные о влиянии жасмина на симптомы менопаузы очень ограничены, доказана его эффективность в улучшении настроения и уменьшении депрессии.

Небольшое исследование показало, что ароматерапевтический массаж один раз в неделю в течение восьми недель значительно уменьшает симптомы менопаузы. Массажи проводились с использованием комбинации эфирных масел жасмина, лаванды, розы и розовой герани в масле-носителе.

Если вы ищете естественные способы уменьшить симптомы менопаузы, вам могут помочь регулярные ароматерапевтические массажи с использованием той же комбинации эфирных масел.

Галактагоги

Галактагоги – растительные или синтетические вещества, которые могут стимулировать лактацию. Цветок жасмина — популярное домашнее средство, которое, как считается, улучшает лактацию.

Кормящие матери в некоторых частях Южной Индии носят нити цветов жасмина в волосах из-за того, что это связано с усилением лактации и задержкой овуляции.

Некоторые эксперты считают, что воздействие на мозг вдыхания жасмина может быть связано с гормональными изменениями, которые приводят к усилению лактации. Эта теория остается недоказанной, и нет никаких научных доказательств связи жасмина с увеличением лактации.

Седативное средство

Хотя некоторые данные подтверждают, что масло жасмина может повышать бдительность и уровень энергии, данные также показывают, что оно может оказывать успокаивающее действие.

Более раннее исследование показало, что запах жасминового чая в самой низкой концентрации оказывает успокаивающее действие на настроение и нервную деятельность.

В недавнем пилотном исследовании людей с генерализованным тревожным расстройством просили вдыхать эфирное масло жасмина в течение 5 минут в день в течение 10 дней. Эфирное масло жасмина, по-видимому, значительно снижает приподнятое настроение и улучшает такие симптомы, как бессонница, учащенное сердцебиение и раздражительность.

Существует несколько способов использования масла жасмина и других эфирных масел. То, как вы их используете, зависит от того, как масло было распределено. Масла в чистом виде более сильнодействующие и должны быть разбавлены.

Всегда используйте масло жасмина, как указано на упаковке. Поместите от 3 до 5 капель эфирного масла в унцию масла-носителя, такого как масло сладкого миндаля или подогретое кокосовое масло.

Способы применения масла жасмина:

в диффузоре
вдыхание непосредственно из бутылочки
добавление в миску с горячей водой для создания ароматного пара
разбавление в масле-носителе и добавление в теплую ванну
смешать с маслом-носителем, таким как миндальное масло, и нанести местно или в качестве массажного масла

Жасминовое масло обычно считается безопасным и не вызывает раздражения кожи, сообщения о раздражении кожи очень редки. Как и любое растение, всегда есть риск аллергической реакции. Эфирные масла перед нанесением на кожу необходимо развести в масле-носителе. Эфирные масла не предназначены для приема внутрь, а некоторые из них токсичны.

Вы должны протестировать новые продукты, нанеся небольшое количество разбавленного масла на участок кожи на предплечье. Если в течение 24 часов реакции нет, значит, его можно безопасно использовать.

Если вы беременны или кормите грудью, или у вас в анамнезе серьезные аллергические реакции, проконсультируйтесь с врачом перед использованием любого эфирного масла.

Масло жасмина является фаворитом в ароматерапии по нескольким причинам. Вы можете использовать это масло, чтобы улучшить свое настроение и состояние кожи, или просто насладиться сладким цветочным ароматом, который оно придает вашему окружению.

9 причин, почему жасминовый чай полезен для вас0002

Жасминовый чай — это тип чая с ароматом цветков жасмина.

Обычно на основе зеленого чая, но иногда вместо него используется черный или белый чай.

Цветки жасмина обыкновенного ( Jasminum officinale ) или сампагиты ( Jasminum sambac ) помещают рядом с чайными листьями при хранении или смешивают с хранящимся чаем, позволяя аромату настояться.

Поскольку жасминовый чай, как правило, готовят из листьев зеленого чая, он обеспечивает многие из тех же полезных для здоровья свойств, что и зеленый чай.

Вот 9 причин, по которым жасминовый чай полезен для здоровья.

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

1. Насыщен антиоксидантами

Жасминовый чай богат мощными соединениями растительного происхождения, известными как полифенолы.

Действуют в организме как антиоксиданты и защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Исследования связывают повреждение свободными радикалами с сердечными заболеваниями и несколькими типами рака (1).

Жасминовый чай, приготовленный из зеленого чая, богат полифенолами, называемыми катехинами.

Одним из особенно мощных катехинов в зеленом чае является галлат эпигаллокатехина (EGCG), который связан со многими преимуществами, включая потерю веса и улучшение контроля уровня сахара в крови, а также здоровье сердца и полости рта (2, 3, 4).

Более того, было показано, что катехины зеленого чая, такие как EGCG, обладают противовоспалительным и гиполипидемическим действием, что может снизить риск сердечных заболеваний (5).

Резюме Жасминовый чай богат полифенолами, которые действуют как антиоксиданты в организме. Он также содержит мощный полифенол EGCG, который связан со многими преимуществами для здоровья, такими как снижение риска сердечных заболеваний.

2. Может помочь похудеть

Жасминовый чай может помочь вам похудеть за счет ускорения метаболизма.

Фактически, обзор нескольких исследований показывает, что зеленый чай — наиболее распространенная основа для чая с жасмином — может ускорить ваш метаболизм на 4–5% и увеличить сжигание жира на 10–16% (6).

Хотя 4–5% могут показаться незначительными, это может означать сжигание дополнительных 70–100 калорий в день (6).

Жиросжигающие свойства жасминового чая связаны с содержанием в нем кофеина и полифенола EGCG. Эти соединения могут также усиливать эффекты сжигания жира друг друга (2).

Резюме Жасминовый чай, приготовленный из зеленого чая, может способствовать снижению веса за счет повышения метаболизма.

3. Может защитить ваше сердце

Жасминовый чай богат полифенолами, которые могут защитить от сердечных заболеваний.

Исследования на животных и в пробирке показали, что полифенолы чая защищают холестерин ЛПНП (плохой) от окисления — процесса, повышающего риск сердечных заболеваний (7, 8).

Окисленный холестерин ЛПНП потенциально опасен, так как он с большей вероятностью прилипает к стенкам артерий и образует бляшки. Это может сузить или закупорить кровеносные сосуды (9).

В одном исследовании добавление полифенолов зеленого чая, которые также содержатся в жасминовом чае на основе зеленого чая, уменьшало образование налета на 68% у хомяков. Это также снизило факторы риска сердечных заболеваний, такие как уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов (10).

Другие исследования также связывают потребление чая со снижением риска сердечных заболеваний.

Например, анализ 5 исследований показал, что у людей, которые выпивали 3 чашки (710 мл) или более зеленого или черного чая в день, риск сердечно-сосудистых заболеваний был в среднем на 21% ниже (11).

Другое исследование показало, что у людей, которые выпивали 1–3 чашки (237–710 мл) зеленого чая в день, риск сердечных приступов был на 19 % ниже, а риск инсульта – на 36 % по сравнению с теми, кто выпивал менее 1 чашки. чашка (237 мл) в день (12).

Резюме Полифенолы жасминового чая могут помочь защитить от сердечных заболеваний, предотвращая окисление ЛПНП (плохого) холестерина и потенциальное закупоривание артерий.

4. Способствует хорошему здоровью полости рта

Жасминовый чай обычно готовится на основе зеленого чая, богатого катехинами. Катехины представляют собой группу полифенолов, которые могут помочь защитить от кариеса или кариеса, убивая бактерии, образующие зубной налет, такие как Streptococcus mutans 9.0007 (4, 13).

В ходе исследования с участием 15 человек раствор, содержащий катехины зеленого чая, при нанесении на зубы остановил выработку кислоты Streptococcus mutans . Слишком много кислоты может разрушить зубную эмаль — твердую поверхность зубов (4).

Другое исследование с участием 30 человек показало, что использование жидкости для полоскания рта на основе катехина зеленого чая в течение 1 недели так же эффективно уменьшало зубной налет, как и антисептическая жидкость для полоскания рта (14).

Не говоря уже о том, что некоторые исследования показывают, что жасминовый чай может бороться с неприятным запахом изо рта, уменьшая количество вызывающих запах бактерий (15).

Резюме Полифенолы жасминового чая могут помочь нейтрализовать бактерии, образующие зубной налет, такие как Streptococcus mutans . Кроме того, он может бороться с неприятным запахом изо рта.

5. Улучшает работу мозга

Жасминовый чай обладает несколькими свойствами, которые могут помочь улучшить работу мозга.

Во-первых, он содержит 15–60 мг кофеина на чашку (237 мл) — в зависимости от того, как долго завариваются чайные листья и какой тип чая используется в качестве основы.

Кофеин стимулирует нервную систему, блокируя тормозной нейромедиатор аденозин — химическое вещество, передающее сигналы между мозгом и телом. Обычно аденозин помогает вашему телу расслабиться (16).

Кроме того, кофеин повышает активность мозга и способствует высвобождению других нейротрансмиттеров, улучшающих настроение, таких как дофамин и серотонин (17).

В совокупности это заставляет вас чувствовать себя более бдительным и энергичным, а также улучшает кратковременную память (18).

Жасминовый чай также содержит аминокислоту L-теанин, которая вызывает высвобождение гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) — тормозного нейротрансмиттера, который переводит вас в расслабленное и внимательное состояние.

При совместном приеме L-теанин и кофеин более эффективно улучшают работу мозга (19, 20).

Резюме Жасминовый чай содержит кофеин и L-теанин, которые могут помочь вам быть более внимательными и бдительными. Кроме того, это может улучшить кратковременную память.

6. Может защитить от болезни Альцгеймера и Паркинсона

Жасминовый чай богат мощными полифенолами, которые могут снизить риск развития болезни Альцгеймера и Паркинсона.

В частности, жасминовый чай, приготовленный из зеленого чая, богат EGCG, который может подавлять воспаление и нейтрализовать повреждение свободными радикалами — два ключевых фактора, связанных с прогрессированием болезни Альцгеймера и Паркинсона (21, 22).

Исследования в пробирке показывают, что EGCG предотвращает неправильное свертывание и слипание белков в мозге. Это может снизить риск развития болезни Паркинсона и Альцгеймера, поскольку неправильно свернутые белки могут способствовать воспалению и повреждению мозговых нервов (23, 24).

Обзор 8 исследований с участием более 5600 человек показал, что у людей, которые регулярно пьют такие чаи, как зеленый чай — наиболее распространенную основу для жасминового чая — риск развития болезни Паркинсона на 15% ниже, чем у тех, кто не пьет чай (25).

Анализ 26 исследований с участием более 52 500 человек связал ежедневное потребление чая с высоким содержанием EGCG, такого как зеленый чай, со снижением риска заболеваний головного мозга, включая болезнь Альцгеймера, на 35% (26).

Резюме Употребление зеленого чая, который часто является основой для чая с жасмином, снижает риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.

7. Может снизить риск развития диабета 2 типа

Во всем мире диабетом страдают более 422 миллионов человек (27).

Диабет 2 типа является наиболее распространенным типом и возникает, когда ваш организм не может эффективно использовать инсулин. Инсулин — это гормон, который помогает переносить сахар из крови в клетки.

Жасминовый чай, приготовленный из зеленого чая, может снизить риск развития диабета 2 типа. Он содержит соединение EGCG, которое может помочь вашему организму более эффективно использовать инсулин и снизить уровень сахара в крови (28).

Анализ 17 исследований с участием 1133 человек показал, что потребление зеленого чая значительно снижает уровень сахара в крови и уровень инсулина натощак (29).

Другой анализ 12 исследований с участием более чем 760 000 человек показал, что употребление 3 чашек (710 мл) или более чая в день связано со снижением риска развития диабета 2 типа на 16% (30).

Резюме Исследования показывают, что употребление зеленого чая с жасмином может помочь вашему организму более эффективно использовать инсулин и снизить уровень сахара в крови. Это может помочь снизить риск развития диабета 2 типа.

8. Может снизить риск развития некоторых видов рака

Жасминовый чай богат антиоксидантами, которые помогают уменьшить повреждение свободными радикалами и могут обладать противораковыми свойствами.

Исследования в пробирке и на животных показали, что полифенолы, такие как ECGC в зеленом чае, уменьшают размер опухоли, стимулируют гибель раковых клеток и подавляют рост и распространение раковых клеток (31, 32).

В обзоре полифенолы зеленого чая остановили рост и распространение раковых клеток мочевого пузыря и индуцировали гибель раковых клеток в исследованиях на животных и в пробирке. Однако исследования полифенолов зеленого чая и рака мочевого пузыря на людях показали противоречивые результаты (33).

Более того, исследование показало, что ежедневное употребление 10 чашек зеленого чая японского размера (40,6 унции или 1,2 литра) с добавлением таблеток экстракта зеленого чая снижает рецидив раковых клеток толстой кишки у людей с раком толстой кишки на 51,6%. (34).

Кроме того, употребление зеленого чая связано с более низким риском развития рака простаты и молочной железы (35, 36).

Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы более качественные исследования на людях жасминового чая и риска развития рака, прежде чем его можно будет с уверенностью рекомендовать.

Резюме Исследования на животных, в пробирке и на людях показывают, что полифенолы жасминового чая могут помочь подавить рост и распространение раковых клеток, но необходимы дополнительные исследования в этой области.

9. Вкусный и легко добавить в свой рацион

Жасминовый чай не только очень полезен, но и вкусен, и его легко добавить в свой рацион. Обладает ароматным цветочным ароматом со сладким, тонким вкусом.

Чай можно приобрести в виде пакетиков, листов и жемчуга. Тем не менее, лучше выбирать отдельные листья или жемчужины, так как чайные пакетики обычно содержат сломанные листья и другие нежелательные части растения, которые могут повлиять на вкус чая.

Чтобы приготовить листья или жемчуг, просто положите их в кастрюлю и добавьте горячую воду (70–80 °C). Не используйте кипящую воду, так как это может испортить нежный вкус чая. Дайте чаю настояться 3–5 минут, затем процедите и подавайте.

Чай с жасмином широко доступен, его можно приобрести в местном магазине здоровой пищи или в Интернете.

Краткое описание Жасминовый чай восхитителен и имеет сладкий, тонкий и освежающий вкус. Его легко приготовить, и его можно купить в местных магазинах здоровой пищи или в Интернете.

Безопасность и побочные эффекты

Вообще говоря, жасминовый чай невероятно полезен и почти не имеет побочных эффектов.

Однако он содержит кофеин, который может вызывать проблемы у некоторых людей. Побочные эффекты употребления слишком большого количества кофеина включают беспокойство, беспокойство, дрожь и проблемы с желудком (37).

Беременные женщины должны ограничить потребление кофеина, так как это может повысить риск выкидыша.

Жасминовый чай также содержит катехины, которые могут снижать способность организма усваивать железо из пищевых продуктов. В больших количествах катехины могут увеличить риск железодефицитной анемии (38).

Тем не менее, это в основном относится к людям с риском дефицита железа, включая беременных женщин, маленьких детей и людей с диетическими ограничениями.

Тем не менее, если вы подвержены риску дефицита железа, подумайте о том, чтобы пить жасминовый чай между приемами пищи, а не во время еды, или подождите не менее часа после еды, чтобы выпить чай.

Резюме Жасминовый чай, как правило, безопасен, но людям, чувствительным к кофеину, или тем, кто подвержен риску дефицита железа, может потребоваться следить за его потреблением.

Итог

Жасминовый чай — это невероятно полезный чай, обычно на основе листьев зеленого или черного чая.

Он богат антиоксидантами и связан со многими впечатляющими преимуществами для здоровья.

Например, употребление чая с жасмином может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижения умственных способностей и некоторых видов рака. Это также может помочь вам похудеть, улучшить здоровье полости рта и улучшить работу мозга.

Лучше всего то, что жасминовый чай очень вкусный и его легко добавить в свой рацион. Попробуйте добавить чай в свой рацион, чтобы воспользоваться его впечатляющей пользой для здоровья.

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:

Польза для здоровья от 3 травяных чаев

Говорят, что нет ничего, что нельзя было бы исправить чашкой чая, и в этом есть доля правды. Имея исторические корни в Восточной Азии, люди разных культур со всего мира пьют чай на протяжении тысячелетий. Наука, кажется, поддерживает эту практику.

Но что такое чай? Короче говоря, чай является вторым по популярности напитком в мире после воды. Чай получают путем замачивания молодых листьев и листовых почек чайного растения Camellia sinensis в кипящую воду. Обычно используются два типа чая — мелколистный китайский чай (разновидность C. sinensis sinensis) и крупнолистный ассамский чай (разновидность C. sinensis assamica).

Ряд исследований показал, что некоторые виды чая, такие как зеленый чай, могут укреплять вашу иммунную систему, бороться с воспалением, укреплять сердечно-сосудистую систему и даже предотвращать развитие некоторых видов рака. Эти преимущества для здоровья связаны со специфическими антиоксидантами, содержащимися в чае, известными как полифенолы.

Что такое травяной чай?

Несмотря на название, травяной чай на самом деле не является «чаем», поскольку эти напитки обычно не содержат листьев или листовых почек чайного растения. Травяные чаи изготавливаются из тизанов , которые представляют собой смеси или настои сухофруктов, цветов, специй или трав в воде. Было показано, что тизаны обладают лечебным эффектом. Будьте информированным потребителем: многие напитки, продаваемые как «травяной чай» с «полезными свойствами травяного чая», являются не чем иным, как сладким соком. Полезен ли травяной чай? Некоторые травяные чаи обладают полезными для здоровья свойствами и веками использовались в качестве натуральных средств.

Диетологи рекомендуют травяные чаи в умеренных количествах с медицинского разрешения, поскольку они могут представлять определенный риск для людей с определенными заболеваниями. Избегайте травяных чаев, которые содержат добавленный сахар и другие добавки. Травяной чай не следует использовать в качестве замены медикаментозного лечения.

Три полезных травяных чая

1. Имбирный чай

Имбирный чай, наиболее известный как надежное средство от тошноты, имеет пряный и насыщенный вкус. Он содержит антиоксидант гингерол, который является основным биологически активным соединением для борьбы с болезнями, обнаруженным в древнем корне имбиря. Имбирь также содержит следовые количества витаминов и минералов, таких как витамины B3 и B6, железо, калий и витамин C.

Несмотря на отсутствие научных исследований имбирного чая, существуют исследования самого имбиря, так как он используется в качестве растительного лекарственного средства для лечения различных проблем со здоровьем. Было показано, что имбирь укрепляет иммунную систему и борется с воспалением. Недавний систематический обзор воздействия имбиря на здоровье человека подтверждает его способность лечить целый ряд заболеваний, таких как желудочно-кишечные расстройства, боль, воспаление, метаболические синдромы и многое другое.

Имбирь может замедлять свертываемость крови и может быть потенциально опасен для людей, принимающих антитромбоцитарные препараты, такие как аспирин или клопидогрель (плавикс), или антикоагулянты, такие как варфарин (кумадин), апиксабан (эликвис), дабигатран (прадакса) или ривароксабан (ксарелто). ). Также имбирь может вызвать дополнительное кровотечение во время и после операции.

Если у вас есть проблемы со здоровьем или вы беременны, проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить, безопасно ли для вас употребление имбирного чая.

2. Ромашковый чай

Ромашковый чай — это больше, чем просто успокаивающий напиток перед сном. Ромашка — это трава, полученная из цветков семейства сложноцветных. Люди во всем мире с древних времен использовали его как натуральное средство от ряда заболеваний. Ромашка содержит множество биоактивных фитохимических веществ, особенно флавоноиды, которые действуют как антиоксиданты. Он также содержит небольшое количество минералов и витаминов, таких как калий, кальций, каротин и фолиевая кислота, среди других питательных веществ.

Научные исследования предполагают несколько возможных преимуществ ромашки, в том числе снижение риска смерти от сердечных заболеваний, поддержку иммунной системы и возможную защиту от некоторых видов рака. Согласно обзору исследований, ромашковый чай также может помочь женщинам, страдающим от предменструального синдрома. Исследователи отмечают противовоспалительное и успокаивающее действие чая. Интересно, что исследования показывают, что ромашка может даже замедлить возрастную потерю костной массы.

Если у вас в анамнезе тяжелая аллергия, особенно на пыльцу, вам следует избегать употребления ромашки, так как она может быть перекрестно загрязнена пыльцой других растений.

3. Чай из гибискуса

И последнее, но не менее важное: чай из гибискуса готовят из ярких цветков гибискуса. Наиболее распространенные цвета красивых цветов — красно-оранжевые, розовые, желтые и белые. «Чашечка» — это часть растения гибискуса, защищающая цветки. Сушеные чашечки используются в чае каркаде, придавая освежающий, но терпкий вкус. Помимо антиоксидантной способности, чай из гибискуса содержит небольшое количество калия, кальция, магния и других микроэлементов.

Чай каркаде оказывает противовирусное и сердечно-сосудистое действие, главным образом благодаря антиоксиданту «антоцианам». Было показано, что этот травяной чай эффективен против некоторых штаммов птичьего гриппа. Исследование показало, что чай из гибискуса может помочь снизить кровяное давление. Метаанализ исследований по этой теме подтверждает эти преимущества. Еще одним интересным преимуществом этого травяного чая для сердечно-сосудистой системы является его способность снижать уровень холестерина ЛПНП (плохого). Обзор исследований показал, что употребление чая или экстракта гибискуса снижает уровень плохого холестерина ЛПНП и триглицеридов.

Избегайте пить чай из гибискуса, если вы принимаете мочегонное лекарство гидрохлоротиазид, потому что они могут негативно взаимодействовать. Чай каркаде также может мешать действию аспирина, и специалисты в области здравоохранения рекомендуют принимать его с интервалом в 3–4 часа. Проконсультируйтесь с вашим врачом, чтобы узнать, что лучше для вас.

Изображение: Федоров/Getty Images

5 лучших чаев для здоровья

Мы включили продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Вполне вероятно, что все мы наслаждаемся чашкой горячего чая — или травяным настоем — по крайней мере, время от времени, если не каждый день. Но каковы самые важные преимущества для здоровья, которые могут принести нам некоторые из этих успокаивающих чаев? Читайте дальше, чтобы узнать больше о лучших чаях для нашего здоровья.

Поделиться на PinterestНекоторые чаи и травяные настои уже давно ценятся за их предполагаемую пользу для здоровья, но что говорят исследования?
«Чай начинался как лекарство и превратился в напиток», — пишет 19Японский ученый 19-го века Окакура Какузо в своей печально известной публикации «Книга чая ».
В нем он подробно рассказывает об истории чая и философии традиционной японской чайной церемонии.
Какузо был прав: современные исследования истории чаепития в мире подтверждают, что изначально этот напиток употребляли меньше для удовольствия или для помощи осознанности, призывая пьющего делать медленные глотки и быть в данный момент.
Вместо этого, как показал профессор Виктор Генри Мэйр из Университета Пенсильвании в Филадельфии, в Правдивая история чая В начале своей истории чайное растение ( Camellia sinensis ) стало популярным благодаря своим лечебным свойствам.
Основные сорта чайного растения — Camellia sinensis sinensis и Camellia sinensis assamica — отвечают за большинство привычных нам чаев: черный чай, зеленый чай, белый чай и чай улун.
Существует множество других видов чая и настоев с использованием различных других растений, таких как Aspalathus linearis , более известный как «ройбуш» или «редбуш». В этом обзоре мы дадим вам обзор пяти лучших чаев, которые могут принести пользу вашему здоровью.
Фаворит любителей чая во всем мире, зеленый чай уже много лет славится своими целебными свойствами. Некоторые недавние исследования подтвердили некоторые из этих преимуществ, предполагая, что зеленый чай может защищать различные аспекты нашего здоровья.
Во-первых, было обнаружено, что этот напиток улучшает когнитивные функции, а одно исследование связывает его с улучшением рабочей памяти, которую мы употребляем изо дня в день.
Исследователи из университетской больницы Базеля в Швейцарии обнаружили, что здоровые люди, которые согласились употреблять безалкогольный напиток, содержащий 27,5 граммов экстракта зеленого чая, проявляли более интенсивную активность в областях мозга, связанных с рабочей памятью.
Таким образом, участники, которые принимали экстракт зеленого чая, имели лучшую связь между лобными и теменными долями мозга, которые являются двумя областями, участвующими в аспектах обучения, процессов памяти и принятия решений.
Полезные свойства зеленого чая для здоровья связаны с содержанием в нем полифенолов, микроэлементов с антиоксидантными свойствами. Являясь антиоксидантами, эти вещества могут защищать от действия свободных радикалов, вызывающих повреждения клеток, характерные для старения.
Исследование 2017 года, опубликованное в Журнале Американского химического общества , показало, что один такой полифенол, содержащийся в зеленом чае, называемый галлатом эпигаллокатехина, может снизить риск болезни Альцгеймера, взаимодействуя со «строительными блоками», образующими бета -амилоидные бляшки.
Накопление этих бляшек в головном мозге типично для этого состояния и нарушает передачу сигналов клетками головного мозга. Это исследование предполагает, что галлат эпигаллокатехина может остановить образование бета-амилоида в бляшках, потенциально помогая предотвратить болезнь Альцгеймера.
Этот же полифенол зеленого чая замедляет рост опухолевых клеток некоторых видов рака, таких как рак поджелудочной железы.
Исследование, проведенное Институтом биомедицинских исследований Лос-Анджелеса в Калифорнии, показало, что галлат эпигаллокатехина может нарушать метаболизм раковых клеток поджелудочной железы, тем самым замедляя их рост.
То, что мы называем «жасминовым чаем», представляет собой тип напитка, в основе которого обычно лежит зеленый чай, в который добавлены цветы жасмина для обогащения аромата.
Поделиться на PinterestЖасминовый чай — важный компонент рациона одного из самых долгоживущих народов мира.
Но польза жасминового чая связана не только с антиоксидантным действием чайного растения, так как цветки жасмина также привносят в смесь свои лечебные свойства.
В книге Икигай: японский секрет долгой и счастливой жизни , авторы Эктор Гарсия и Франсеск Миральес отмечают, что жители здоровой и долгоживущей общины в префектуре Окинава в Японии страстно пьют санпин-ча, особую смесь зеленый чай и жасмин.
«Окинавцы пьют больше санпин-ча — смеси зеленого чая и цветков жасмина — чем любого другого вида чая», — пишут они, предполагая, что эта смесь может играть роль в поддержании здоровья и умственной активности жителей Окинавы в течение долгого времени. старость. Это может быть связано с тем, что, как и чайное растение, цветы жасмина содержат антиоксиданты, которые могут защитить клетки от возрастных повреждений.
Жасмин сам по себе связан с улучшением физического самочувствия и, как говорят, снижает воздействие стресса. Вот почему некоторые исследователи экспериментировали с соединениями, полученными из этого растения, в поисках лучших методов лечения.
Например, профессор Элиэзер Флешер из Тель-Авивского университета в Израиле заметил, что метилжасмонат, который представляет собой соединение, полученное из жасмоновой кислоты, содержащейся в растении жасмина, вызывает гибель клеток рака шейки матки.
И если вам нравится пить жасминовый чай просто потому, что вам нравится его запах, то на это действительно есть веская причина. Исследование, опубликованное в Европейском журнале прикладной физиологии , показало, что запах жасминового чая успокаивает, успокаивает нервы и помогает регулировать настроение.
Еще один вид чая с антиоксидантными свойствами — ройбуш, или «чай из красного кустарника», который готовят из растения Aspalathus linearis , произрастающего в Южной Африке.
Поделиться на Pinterest Чай ройбуш может защитить здоровье печени.
Исследования показали, что антиоксидантный эффект ройбуша аналогичен, если не столь силен, как у зеленого чая.
Недавнее исследование на крысах показало, что антиоксиданты в чае ройбуш могут защитить печень от окислительного стресса, помогая сделать этот орган более устойчивым к индуцированным повреждениям.
Исследователи, проводившие исследование, отметили, что их результаты показывают, что чай ройбуш или пищевые добавки, полученные из ройбуша, могут оказать полезное влияние на здоровье.
«Результаты этого исследования показывают, что ежедневный прием неферментированного травяного чая ройбуш или производной коммерческой добавки ройбуш может принести пользу здоровью человека, обеспечивая печень повышенной антиоксидантной способностью для уменьшения повреждений, вызванных токсическими веществами».
Кроме того, ройбуш также упоминается как полезный для снижения кровяного давления и расслабления напряженных мышц, предполагая, что активным ингредиентом в этом случае может быть один из содержащихся в нем флавоноидов (пигментов): хризоэриол.
В отличие от зеленого или черного чая, ройбуш не содержит кофеина, поэтому не оказывает такого же стимулирующего действия. Это делает его безопасным для питья до вечера.
Те из вас, кто любит освежающий вкус более кислого настоя, возможно, знакомы с травяными настоями гибискуса, растения, цветы которого можно использовать не только для приготовления бодрящих напитков, но и для придания тонкой «изюминки» салатам. , или в качестве элегантного гарнира к изысканным блюдам.
Поделиться на Pinterest Чай из гибискуса является антиоксидантом и полезен для сердечно-сосудистой системы.
Наиболее часто используется сорт Hibiscus sabdariffa , также известный как «розель».
Для чая — или, правильнее сказать, «тизана» (травяного чая) — обычно используются его чашечки, хотя другие части растения, такие как листья, семена и корни, безопасны для употребления.
Исследования показали, что экстракты чашечек гибискуса и листьев гибискуса обладают антиоксидантным и противоопухолевым действием.
Таким образом, они могут защищать от стареющего действия свободных радикалов на клеточном уровне, а также бороться с некоторыми типами лейкозных клеток.
Чай каркаде также полезен для сердечно-сосудистой системы, помогая регулировать систолическое и диастолическое кровяное давление, то есть кровяное давление во время и между ударами сердца соответственно.
Хотя листья гибискуса не так часто используются для заваривания чая, они также неоднократно оказывались полезными для здоровья. Таким образом, согласно исследованию 2015 года, полифенолы в листьях гибискуса могут способствовать гибели опухолевых клеток при раке кожи.
Другое исследование того же года также показало, что экстракты листьев гибискуса могут ингибировать действие клеток рака предстательной железы.
Еще один травяной чай, лечебные свойства которого получают все большее признание, состоит из вербены лимонной, получившей научное название Aloysia citrodora .
Поделиться на PinterestНастои с вербеной лимонной помогают контролировать вес.
Это цитрусовый родственник более известного растения, которое уже много лет используется в травяных настоях: вербены или вербены ( Verbena officinalis ).
Настои, приготовленные из вербены лимонной, отлично подходят для тех, кто, как и я, предпочитает более тонкий цитрусовый аромат в своих горячих напитках, а не сильный, лимонный вкус обычно продаваемых смесей цитрусового чая.
Впервые я столкнулся с этим растением, которое продавали как траву тизана, в местном магазине органических продуктов, где его продавали как «чай для похудения».
На самом деле, исследования показали, что полифенолы в этом растении могут уменьшать образование жирных кислот, что указывает на его потенциальное использование в лечении проблем со здоровьем, связанных с ожирением.
Исследователи также предположили, что экстракты лимонной вербены могут помочь снизить уровень воспалительных маркеров в крови у некоторых людей с рассеянным склерозом.

Травяные чаи самые полезные: Какие травяные чаи полезны, как правильно заваривать травяной чай — Мій Чай

ТОП-20 лучших травяных чаев для здоровья: все о пользе

1. Ромашковый чай

2. Чай с шиповником

3. Мятный чай

4. Травяной чай из мелиссы

5. Чай из тимьяна (чабреца)

6. Травяной чай из боярышника

7. Липовый чай

8. Чай из душицы (орегано)

9. Иван-чай

10.

11. Эвкалиптовый чай

12. Крапивный чай

13. Чай из пассифлоры

14. Чай гинкго билоба

15. Чай из корня солодки

16. Чай из красного клевера

17. Чай из валерианы

18. Чай с таволгой

19. Чай каркаде

20. Чай с шалфеем

Полезные травяные чаи

Тулси

Мята

Гибискус

Чабрец

Липа

Фенхель

Ромашка

Шалфей

Чабер

Лаванда

сборы и рецепты — Блог MyGenetics

Польза травяного чая

Полезные травы для организма

Коренья и плоды

Из каких трав можно заваривать чай

Ромашковый чай

Рецепт витаминного чая

Тонизирующий чай из трав

Эвкалиптовый напиток

Противовоспалительный чай из трав

Чай из лепестков роз

Чай из чабреца

Имбирный чай

Успокаивающий чай из трав

Травяной чай: виды, полезные свойства, рецепты.

Актуальные новости

Правовая помощь детям

Оперативно-профилактическая операция Дети России

Всероссийский день правовой помощи детям 19 ноября 2021 года

Права ребенка

МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС ДЕТСКОГО РИСУНКА «МОЯ СЕМЬЯ И НОВОГОДНЯЯ СКАЗКА!»

«Сообщи, где торгуют смертью»

Травяной чай польза, виды, рецепты заваривания травяных чаев

Внешний вид травяного чая

Правильно завариваем травяной чай

Разновидности изготовления

Основные производители травяного чая

Как выбрать и проверить травяной чай?

10 полезных травяных чаев, которые стоит попробовать

7 Доказанная польза чая маття для здоровья

Эфирное масло жасмина Польза для здоровья и применение

Антидепрессант

Антисептик

Афродизиак

Спазмолитик

Cicatrizant

Уменьшает симптомы менопаузы

Галактагоги

Седативное средство

9 причин, почему жасминовый чай полезен для вас0002

Польза для здоровья от 3 травяных чаев

Что такое травяной чай?

Три полезных травяных чая

5 лучших чаев для здоровья

Leave a Reply Cancel Reply