Тарелочная чечевица как готовить: Чечевица тарелочная продовольственгная

Содержание

Гарнир из чечевицы — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Ирина Волигова .

Ирина Волигова @Irina_Voligova

Москва

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide» >

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Ингредиенты

40 минут

4 порции

1,5 стакана чечевицы
5 стаканов воды (или овощного бульона)
1 шт луковица
1 шт морковь 🥕
2 зубчика чеснока
2-3 веточки тимьяна
2-3 столовые ложки оливкового масла
По вкусу соль, перец

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

Анюта Добрая ✈ и другие отреагировали

Cooksnaps

Автор

Ирина Волигова @Irina_Voligova

08 июня 2020, 23:48

Москва

Я люблю готовить и рада делиться с вами простыми и вкусными вегетарианскими рецептами. Мой аккаунт в Инстаграм https://instagram.com/3_minuti_na_sebya?utm_source=ig_profile_share&igshid=s9a9rmwcl26e Добро пожаловать!

Больше

Еще больше рецептов от автора

Новогодняя ёлочка из брокколи

Новогоднее какао с корицей и мускатным орехом

Мидии с киноа и овощами

«Оливье» с семгой

чечевица в мультиварке

Чечевица — травянистое растение семейства бобовых. Одна из самых древних сельскохозяйственных культур. Эта зернобобовая культура очень широко возделывается как пищевое или кормовое растение. Чечевица является богатым источником белка и способна заменить по питательным свойствам такие продукты питания, как: хлеб, крупы и даже мясо. Выращивание чечевицы подобно гороху, то она более устойчива к засухе. С давних времен чечевица считалась и ценилась как лекарственное растение. Чечевицу использовали для лечения желудочных заболеваний, запоров и даже нервных расстройств, отвар чечевицы принимали при почечнокаменной болезни и заболеваниях печени, считалось, что при постоянном употреблении чечевицы, человек становится спокойным и терпеливым.

Сейчас в современном мире, в любом супермаркете можно купить различные виды чечевицы, например: зелёную, коричневую или красную. Это уже на Ваш вкус. Из красной чечевицы лучше всего готовить первые блюда или гарнир в виде пюре. А вот из чечевицы зелёной и коричневой смело готовьте вторые блюда, ведь она не так разваривается, как красная. Я сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления зелёной тарелочной чечевицы с капустой и мясом в мультиварке.

1 Потребуется:

2 Как приготовить чечевицу с капустой и мясом в мультиварке:

Потребуется:

Мясо (у меня свинина) — 1 кг.
Чечевица (у меня зелёная тарелочная) — 2 стакана
Капуста свежая — 200-300 гр.
Лук репчатый — 3-4 шт.
Морковь — 2-3 шт.

Растительное масло — 2-3 ст. л.
Вода — 3 стакан
Соль и перец — по вкусу.

В дополнение к чечевице я подавала овощной салатик из огурцов, редиса, зелени и зелёного салата со сметаной.

Как приготовить чечевицу с капустой и мясом в мультиварке:

Для приготовления чечевицы, скажу сразу, её не нужно замачивать как горох. Первым делом нарезаем мясо на порционные кусочки. Я нарезая мясо довольно крупно. В чашу мультиварки добавляю растительное масло, включаю режим ВЫПЕЧКА на 40 минут (по умолчанию) и нажимаю СТАРТ. Выкладываю мясо и даю ему немного обжарится. Немного солим и перчим мясо по вкусу.

Пока жарится мясо, мы подготавливаем овощи: режем кубиками репчатый лук, нарезаем солоткой морковь и шинкуем капусту. Отправляем овощи в чашу мультиварки. Всё перемешиваем. Овощи в это время немного обмякнут.

Теперь нам нужно добавить промытую чечевицу. Содержимое мультиварки заливаем водой. Пробуем на соль и если требуется, досаливаем. В это время режим ВЫПЕЧКА подошёл к концу. Переводим мультиварку в режим ГРЕЧКА или ПЛОВ и готовим до характерного звука — оповещения. Это займёт примерно 1 час времени.

А пока готовится чечевица с капустой и мясом,я подготовила вкусный овощной салатик из листьев салата, огурчиков, редиса и конечно свежей зелени с добавлением соли и сметаны. Сочетание чечевицы с капустой и мясом нам очень понравилось.

Моя семья осталась сыта и довольна.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Рагу из чечевицы (Бюджетный рецепт)

Этот недорогой и богатый белком рецепт сытного рагу из чечевицы получается таким ароматным благодаря восхитительному сочетанию овощей, бульона, чечевицы, томатной пасты и множества сенсационных приправ.

Перейти к рецепту

Я так рада поделиться с вами своим рецептом вкусного рагу из чечевицы. Он имеет мощный вкус и использует чечевицу вместо мяса для бюджетного решения для приема пищи.

Для тех из нас, кто любит сушеные бобовые, чечевица — восьмое чудо света. Они богаты белком, недороги, сытны и сытны, а также чрезвычайно универсальны, когда дело доходит до приготовления пищи. Но то, что отличает их от других представителей семейства бобовых, для меня меняет правила игры — время приготовления . Те, кто привык готовить другие сушеные бобовые, привыкли к замачиванию на ночь, готовке в течение дня и долгому ожиданию. Сушеная чечевица — настоящая аномалия, потому что ее не нужно замачивать и ее можно есть всего за 15 минут. Нет, это не тип-о.

Итак, если вы никогда не задумывались о чечевице, сейчас самое время изменить свое мнение. Приготовьте это вегетарианское рагу из чечевицы, и я уверен, вы даже не будете скучать по мясу. Этот рецепт включает чечевицу, бульон, замороженные овощи, томатную пасту, кайенский перец, паприку и смесь итальянских заправок. Это сытная, сытная и ароматная еда для комфорта, которая станет идеальным основным блюдом для ужина в будний день, когда у вас мало времени. Все, что вам нужно сделать, это добавить все ингредиенты в кастрюлю и дать им смешаться. Менее чем через час он готов к подаче.

Этот рецепт рагу из чечевицы — это то, что я использовал, чтобы привлечь свою семью к вкусу чечевицы, и это сокращает мой бюджет на продукты, так что это беспроигрышная ситуация! Я надеюсь, что это будет беспроигрышным для вас и вашей семьи.

Ингредиенты для рецепта

Целая зеленая чечевица
Куриный бульон (используйте овощной бульон, если вы вегетарианец или веган)
Пакет замороженной овощной смеси (на ваш выбор, но мне нравится «суповая смесь», в которой есть бамия)
Томатная паста
Мелкая луковица
Кайен
Паприка
Итальянская заправка для вкуса

Как приготовить рагу из чечевицы

Сначала промойте чечевицу водой.

Затем p смешайте их в кастрюле среднего размера и добавьте куриный бульон (или овощной бульон). Поставьте на средне-сильный огонь и b варить до тех пор, пока чечевица не станет мягкой (около 15-20 минут).

Добавьте все остальные ингредиенты в кастрюлю и снова доведите до кипения.

Уменьшите огонь и продолжайте варить на медленном огне, время от времени помешивая, пока овощи не станут мягкими, а тушеное мясо не загустеет (около 30 минут).

Приправить солью и перцем по вкусу. Это чечевичное рагу вкусно само по себе, но еще лучше с толстым, поджаренным и намазанным маслом хлебом.

Хранение

Это отличный рецепт тушеного мяса для приготовления пищи, так как вы можете хранить остатки в герметичном контейнере в холодильнике до недели. Разогрейте в микроволновке или на плите.
Его также очень удобно замораживать, и вы можете хранить остатки в морозильной камере до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике перед повторным разогревом, как описано выше. Я обычно делаю двойную порцию и замораживаю отдельные порции для белковых обедов позже.

Примечания к рецепту

Существует два основных типа чечевицы: целая зеленая и красная чечевица. Любой из них отлично работает в этом рецепте, но я должен признать, что неравнодушен к цельнозеленому. Обычно в продуктовом магазине они просто помечены как «чечевица» и имеют бледно-зеленый цвет. Расколотая красная чечевица обычно маркируется как «расколотая красная».
Свежий розмарин и свежий тимьян или сушеные итальянские приправы можно заменить итальянской заправкой.

Используйте копченую паприку для восхитительного копченого вкуса или сладкую паприку для более сладкого вкуса.
Если вас не беспокоит, что это веганское рагу из чечевицы, можете украсить его тертым сыром пармезан.
Хотите добавить больше тепла? Добавьте щепотку хлопьев красного перца.
Если вы предпочитаете свежие овощи замороженным, лучшими овощами для рагу являются морковь, картофель или сладкий картофель, сельдерей и болгарский перец.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

С чем подавать тушеную чечевицу?

Помимо хрустящего хлеба, вы можете подавать это веганское рагу из чечевицы с кукурузным хлебом, домашними булочками или печеньем на пахте. Он также прекрасно сочетается с киноа или коричневым рисом, порцией свежей листовой капусты или салатом из капусты.

Вам могут понравиться и другие сенсационные рецепты тушеного мяса:

Традиционный рецепт тушеной говядины (без помидоров)

Рецепт куриного рагу по-южному от нашей семьи

Знаменитое алабамское тушеное мясо

Совместное рагу барбекю

тушеное мясо с говяжьим фаршем !)

Рагу из чечевицы

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Всего времени: 55 минут

Курс: основной курс

Кухня: Американская

Ключевое слово: чечевица, стоя

Серва: 4

Калории: 349Kcal

1 чашка цельной зеленой чечевицы
8 чашек куриного или овощного бульона
6 унций томатной пасты
1 пакет смеси для овощного супа 12 унций
1 маленькая луковица, нарезанная
1/4 чайной ложки0026
1/2 чайной ложки паприки
1 конверт Итальянская смесь для заправки 1 унция

Промойте чечевицу водой и поместите ее в кастрюлю среднего размера. Добавьте бульон и доведите его до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока чечевица не станет мягкой (около 15 минут).
1 чашка цельной зеленой чечевицы, 8 чашек куриного бульона
Добавьте все остальные ингредиенты в кастрюлю. Доведите до кипения, снова уменьшите огонь и варите, пока рагу не загустеет (около 30 минут), время от времени помешивая.
6 унций томатной пасты, 1 пакет овощной смеси для супа, 1 маленькая луковица, нарезанная, 1/4 чайной ложки кайенского перца, 1/2 чайной ложки паприки, 1 пакетик итальянской заправки

Калорийность: 349 ккал

Пробовали этот рецепт? Упомяните @southernplate или отметьте #southernplate!

Я хочу выразить особую благодарность Ignite Social Media за приглашение принять участие в кампании #LentilsForTheSoul, спонсируемой Lentils. org. Я очень ценю их поддержку Southern Plate и благодарен за эту особую возможность поделиться с вами своей любовью к чечевице! Хотя я получил вознаграждение за свою работу в этом посте, все мнения являются моими собственными. #Lentilsforthesoul #LoveALLentil

Ознакомьтесь с другими забавными фактами о чечевице!

мамин любимый суп из чечевицы | тарелка для кошек

2 · 30 марта 2015 г. · 3 комментария

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

это суп из чечевицы, на котором я вырос! в этом нет ничего особенного, но это тепло, утешительно и вкусно.

Когда мы росли, всегда чечевичный суп был под рукой для легкой еды.

Я отчетливо помню, как моя мама готовила по воскресеньям еду на неделю.

Тогда я помню, как ворчал по этому поводу (какой ребенок, , не , собирается спорить о пицце вместо чечевичного супа?), но теперь я просто в восторге.

Несколько лет назад я попросила рецепт у мамы, а теперь, как и раньше, готовлю по воскресеньям большую порцию на всю неделю!

Добавьте к нему пару цельнозерновых крекеров, ломтик поджаренного цельнозернового хлеба и фрукт или гарнир, и у вас получится сытное блюдо, приготовленное по-домашнему с минимальными усилиями!

Печать

color h3-transform.text-transform»> любимый мамин суп из чечевицы

Автор: Кейт
Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 1 час 15 минут
Общее время: 1 час 20 минут
Выход: 4-6 порций 1x
Категория: суп

Описание