Сколько варить по времени овсянку: Как варить овсянку — статья о том, как варить овсяные хлопья на воде и на молоке правильно от Myllyn Paras

Содержание

Как варить овсянку — статья о том, как варить овсяные хлопья на воде и на молоке правильно от Myllyn Paras

Овсянка — полезная, несложная и быстрая в приготовлении каша. Так почему же она получается не у всех? Правильные пропорции, время приготовления и удачные добавки – все эти факторы влияют на конечный результат. Прочитайте нашу статью, и узнаете секрет здорового и вкусного завтрака.

Овсянка: клетчатка, минералы, пищевые волокна

Польза овсяных хлопьев ни у кого не вызывает сомнений. Благодаря уникальному сочетанию микроэлементов: калия, магния, кальция, цинка и хрома с большим количеством витаминов и клетчатки, овсянка:

Понижает уровень сахара и холестерина в крови;
Обеспечивает организм антиоксидантами;
Способствует размножению полезных бактерий в кишечнике;
Помогает быстрее достигнуть чувства сытости, и так контролировать вес.

Овсяная каша часто рекомендуется в качестве диетического питания при проблемах со здоровьем. Особенно она приносит пользу людям с болезнями пищеварительной системы и обмена веществ.

Овсянка — вкусно и быстро

Запомнить, сколько варится овсянка нетрудно. Все зависит исключительно от способа обработки хлопьев.

Если вы любите крупные, то 15 минут;
Средние всего 5 минут;
Мелкий помол достаточно варить 1 минуту или залить горячей жидкостью и дать настояться.

Идеальная каша готова!

* быстрого приготовления

Что послужит основой при готовке каши, определяется исключительно вашим вкусом и здоровьем: вода, молоко: обезжиренное, цельное, разбавленное 50/50 с водой. Время варки при этом не меняется, только вкус. Не стоит забывать, что качество воды очень влияет на конечный вкус. Лучше всего взять питьевую воду, продающуюся в бутылках. Водопроводная вода может серьезно вас разочаровать.

Если вы любите именно молочные каши, но соблюдаете строгую диету, то молоко берется обезжиренное или снятое. Небольшое количество сливок в уже готовом блюде придает ему нежности. Те овсяные хлопья, что не требуют варки, можно залить соком или любыми кисломолочными продуктами.

Овсяная каша из крупных хлопьев

Овсяная каша из крупных хлопьев должна вариться при строгом соблюдении пропорций. Такие хлопья производятся из недробленых зерен овса и впитывают много влаги. Крупные хлопья содержат наибольшее количество клетчатки и витаминов, но несколько грубоваты по ощущениям.

Для приготовления 1 порции каши используется:

100 мл хлопьев;
300 мл жидкости.

Подсоленные воду или молоко довести до кипения, и только после этого всыпать овсянку.

Варится она 15 минут.

После следует накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять несколько минут. За это время хлопья впитают оставшуюся влагу, сами станут достаточно мягкими.

Подать слегка охлажденной с маслом, сахаром, сливками или любыми другими добавками по вкусу.

Овсяная каша из хлопьев среднего размера

Хлопья среднего размера впитывают меньше жидкости и пропорции ингредиентов слегка меняются. Такие хлопья делаются из резанного зерна. Они быстрее готовятся, но количество пищевых волокон и полезных веществ меньше, чем при цельновом способе обработки.

Для приготовления 1 порции каши используется:

100 мл хлопьев;
250 мл жидкости.

В закипевшее молоко или воду следует добавить требуемое количество соли.

Аккуратно всыпать хлопья в кипяток. Варить не более 5 минут. Чтобы не было пригорания, и каша равномерно проварилась, лучше ее время от времени перемешивать. Через 5 минут выключить нагрев. Дать впитать оставшуюся влагу и слегка остыть.

Можно наслаждаться идеальным завтраком.

Овсяная каша из хлопьев быстрого приготовления

Мелкие овсяные хлопья еще называются хлопьями быстрого приготовления. Способ их обработки включает дробление и расплющивание. Каша из них готовится в течение одной минуты.

В 200 мл кипящей жидкости тонкой струйкой добавляется 100 мл хлопьев. Чтобы каша не имела комочков, ее постоянно помешивают. Украсить блюдо ягодами, яблочными дольками, кунжутными зернами и можно подавать на стол.

Овсянка на молоке в мультиварке. Кулинарные тонкости

Если в доме есть такой полезный кухонный помощник как мультиварка, то приготовление каши будет еще легче. Стоит запомнить некоторые кулинарные тонкости и можно загружать продукты. При приготовлении овсяных хлопьев таким способом следует учитывать, что:

Лучше всего в ней готовятся «жесткие» ингредиенты: крупа или хлопья крупного размера;
Форма обязательно смазывается маслом, чтобы каша не прилипала к стенкам;
Сначала наливается бульон, вода или молоко по вашему выбору, а потом в них высыпаются сухие составляющие;
Следует все аккуратно перемешать, иначе блюдо может стать неаппетитным комком;
Закрывается крышка прибора;
Устанавливается режим «Каша» на 15 минут + 3 минуты подогрева.

Кашу можно подавать на стол. При приготовлении в мультиварке существует еще одна тонкость. Любители есть кашу с сушеными ягодами и фруктами могут не замачивать их заранее. Добавленные до начала готовки, они приготовятся вместе с хлопьями. Станут мягкими. Готовая овсянка при этом станет нежнее и приобретет приятный привкус.

Овсяная каша. Готовим в микроволновке

Нет времени стоять у плиты? На этот случай всегда можно воспользоваться микроволновой печью. Быстро, вкусно и без лишних затрат времени. При этом учитывается, что:

Для микроволновки удобнее всего использовать мелкие хлопья;
Посуда для готовки в микроволновой печи должна быть глубокой, с толстыми стенками, керамической, фаянсовой или стеклянной;
Для этого варианта приготовления лучше всего подойдет вода, а не молоко;
Готовится каша на максимальной мощности.

Для приготовления этого варианта каши на семью из 3 человек следует взять:

150 – 180 мл овсяных хлопьев быстрого приготовления;
300 – 360 мл питьевой воды;
Соль.

Составляющие добавляются в подходящую посуду. Следует помнить, что именно емкость с толстыми стенками лучше прогревается. Каша в такой получается намного вкусней. Содержимое тщательно перемешивается. Микроволновка устанавливается на максимальную мощность на 2 минуты. Когда время готовки заканчивается, каше следует постоять еще 3 минуты.

К такой овсянке идеально подходят мёд, свежие фрукты: яблоко, банан, абрикосы. Можно дополнить завтрак стаканом апельсинового сока.

Овсяная каша без варки

Существуют рецепты приготовления овсяных хлопьев и без варки. Идеально они подойдут для тех, кто:

Желает снизить свой вес;
Берет полезную пищу с собой на работу или в дорогу;
Ищет новые интересные рецепты для традиционного блюда;
Не желает тратить утром время на готовку;
Не любит мыть посуду.

Рецепты без варки интересны тем, что вместо традиционного молока и воды основой могут выступить соки, йогурты, кефир, бифидок. Они весьма разнообразят вкус овсяной каши. При этом, если разумно подойти к выбору соответствующих добавок:

Мед;
Орехи или семечки;
Свежие или мороженные ягоды;
Фрукты.

Каша превратится буквально в кладезь полезных веществ.

Овсянку можно приготовить с вечера. Выбирать для этого следуетхлопья быстрого приготовления. Именно они полностью впитают влагу и не оставят ощущения «сырых».

В глубокую посуду насыпать 150 мл хлопьев и 300 мл сока, йогурта или других кисломолочных продуктов. Соль при таком способе готовку лучше не добавлять. Продукты тщательно, но аккуратно перемешиваются и отправляются на ночь в холодильник. За ночь овсянка разбухнет, утратит жесткость и будет полностью готова. Йогурты отлично сочетаются по вкусу с любыми фруктами и ягодами. Соки сами дадут яркий вкус. При приготовлении не тратится более 5 минут времени и не пачкается лишняя посуда.

При желании приготовить овсяную кашу без варки, можно и в термосе. Залить хлопья кипятком, чтобы жидкость их едва покрывала. Добавить чайную ложку меда и тщательно закрыть термос. Блюдо несколько часов будет горячим, а взять его с собой на работу не составит труда.

Завтрак готов!

Приятного аппетита!

Есть мультиварка, но вы не знаете, как варить в ней кашу? Воспользуйтесь нашей статьей «Как варить кашу в мультиварке».

Посмотрите нашу подборку статей о том, как правильно варить каши:

Как варить геркулес
Как варить пшеничную кашу
Как варить гречневую кашу из хлопьев
Как сварить кашу на молоке без проблем
Приготовление пшенной каши на воде и молоке
Разница между STEEL CUT, OLD FASHIONED, Геркулесом и овсянкой б/п

От чего зависит консистенция овсяного печенья, как влияют на вкусовые и внешние качества различные ингредиенты? Узнайте все про овсяное печенье из нашего супер-исследования.

Как и сколько варить овсянку на молоке

Содержание

Особенности приготовления
Полезные подсказки
Особенности выбора ингредиентов
Линейка хлопьев «Экстра»
Продукция «Геркулес»
Лепестковые хлопья
Витамины
Видео рецепта

[wp-story id=»5728″]

Овес – это одна из первых зерновых культур, выращиваемых человечеством. Ее целебные и питательные свойства привлекали еще наших далеких предков много тысяч лет назад. Даже Гиппократ писал о том, что овсяный отвар способствует восстановлению здоровья и очищению организма.

И в наше время люди очень часто едят овес. Конечно, это уже не те цельные необработанные зерна, что были раньше. Сегодня неотъемлемой частью ежедневного рациона многих обитателей цивилизованного мира стали овсяные хлопья. Именно с них мы часто начинаем свой день, просто заливая кипятком или проваривая овсяную кашу после закипания.

В одной тарелке такого лакомства сконцентрировано немалое количество полезных веществ, она дарит нам заряд сил и энергии для бодрого начала дня. Привычка есть овсянку на завтрак благотворно влияет на самочувствие, помогает поддерживать в норме свою фигуру и состояние здоровья.

Наиболее полезной считается овсянка, которую необходимо варить, а не просто заливать кипятком. Такая крупа прошла меньше этапов обработки и сохранила в своем составе максимум полезных свойств овса. Эти хлопья заваривают на воде или на молоке. Естественно, второй вариант получается более вкусным и питательным. Готовить молочную кашу из овсяных хлопьев проще простого – главное, соблюдать пропорции, указанные на упаковке и знать, сколько минут варится блюдо.

В кастрюле подходящих размеров нужно подогреть пол литра молока. Кипятить его сразу не обязательно, нужно дождаться, пока оно только начнет закипать.
В закипающее молоко всыпаем 5 столовых ложек овсяных хлопьев «Экстра №1». Это большие и необработанные хлопья, которые нужно сравнительно долго варить. Сразу добавляем щепотку соли.
Помешивая ложкой, чтобы крупа не пригорела, варим кашу на небольшом огне 15 минут. В это время содержимое кастрюли должно не интенсивно бурлить, а лишь слегка побулькивать.
Через десять минут после того, как засыпали крупу, вы заметите, что содержимое кастрюльки начало густеть. В это время можно добавить масло, продолжая помешивать, варим еще 5 минут и снимаем с огня.
После того как выключили огонь, лучше укутать кастрюльку полотенцем. Это поможет каше еще больше распариться, стать мягкой и очень нежной.
В процессе варки и после нее под полотенцем овсянка максимально разбухнет. Даже если в начале казалось, что молока слишком много, на выходе получается очень густая, мягкая консистенция.
Такое блюдо нужно подавать горячим или очень теплым. Его можно дополнить медом, любимым джемом, ягодами или фруктами по своему вкусу.

Особенности приготовления

Многим своей популярностью овсяные хлопья обязаны не только уникальному составу, но и простоте приготовления. Готовить овсяную кашу проще простого, с этой задачей способен справиться даже ребенок.

Обратите внимание!

Хлопья для быстрого приготовления, которые просто заливают кипятком, имеют намного меньше полезных свойств, во время сложной обработки в них повышается гликемический индекс. Частое их употребление может стать причиной быстрого набора лишнего веса.

Полезные подсказки

Есть несколько полезных советов, к которым нужно прислушаться, если хотите, чтобы ваша овсянка всегда была вкусной и максимально полезной:

Чем меньше обработки прошли хлопья, тем они полезнее.
Оптимальная пропорция для отваривания овсянки: 1 часть хлопьев на 3 части жидкости.
Лучше всего варить кашу в посуде с толстым дном на маленьком огне.
Овсянку обязательно нужно помешивать во время варки.
Даже если вы готовите сладкую кашу, не забывайте добавлять в нее буквально щепотку соли.

Эти незатейливые рекомендации помогут каждому новичку приготовить на основе овсяных хлопьев и молока (или даже воды) отменное угощение!

Особенности выбора ингредиентов

В продаже существует много разновидностей овсянки, в которых сложно растеряться неподготовленному покупателю. В соответствии с действующим ГОСТ, сегодня у нас производят три основных вида этой продукции.

Линейка хлопьев «Экстра»

Это хлопья, сделанные из высококачественного овсяного зерна первого класса. Внутри этой группы есть своя классификация:

Маркировка «№1» на коробке означает, что внутри находятся большие хлопья изготовленные из плющеного цельного зерна. Они требуют длительного времени варки (около 15 минут) и являются одними из самых полезных.
Хлопья «Экстра №2» нужно варить уже меньше, поскольку они сделаны из резаного овса. Сами элементы, соответственно, имеют меньший размер.
Надпись «№3» на упаковке говорит о том, что в ней находятся самые мелкие хлопья, которые очень быстро готовятся. Но, к сожалению, и полезных веществ в такой каше будет меньше

Как видим, покупая хлопья приходится выбирать, что для нас важнее – скорость приготовления, или польза, которую можно получить.

Продукция «Геркулес»

Часто неопытные потребители думают, что все овсяные хлопья – это и есть «Геркулес». В реальности это всего лишь еще одна из разновидностей хлопьев. Овсянку этого вида производят из зерна высшего сорта.

Технология, разработанная еще в СССР, действует и сейчас. Зерно проходит различные стадии очистки, после этого его расплющивают. «Геркулес» нужно варить немного дольше и в этой продукции может содержаться больший процент посторонних примесей.

Лепестковые хлопья

Технология производства данного вида продукции очень схожа с «Геркулесом». Но зерна здесь проходят дополнительную обработку, в результате чего получаются более тонкие и светлые частицы. Варить, соответственно их нужно меньше всего.

При покупке овсяных хлопьев, кроме самого названия, внимания требует и другая информация на упаковке. Качественная и наиболее полезная продукция не должна иметь в своем составе ничего, кроме овса. Соли, ароматизаторы, подсластители – все эти вкусовые добавки нежелательны, если вы хотите получить наиболее полезную овсянку.

Витамины

Витамины	Количество	Норма
Витамин А	11. 5 мкг	900 мкг
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг
Витамин В1	0.086 мг	1.5 мг
Витамин В2	0.069 мг	1.8 мг
Витамин В4	14.65 мг	500 мг
Витамин В5	0.313 мг	5 мг
Витамин В6	0.057 мг	2 мг
Витамин В9	5.635 мкг	400 мкг
Витамин В12	0.14 мкг	3 мкг
Витамин C	0.49 мг	90 мг
Витамин D	0.017 мкг	10 мкг
Витамин Е	0.289 мг	15 мг
Витамин Н	4.293 мкг	50 мкг
Витамин К	0.4 мкг	120 мкг
Витамин РР	1.0159 мг	20 мг
Ниацин	0.197 мг	~

Видео рецепта

Watch this video on YouTube

Сколько и как варить овсяную кашу (овсянку)?

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.03.2022

Овсяная каша является одним из самых распространенных и любимых многими завтраком во многих странах, так как ее легко готовить, а также она вкусна и полезна для нашего организма, поэтому рассмотрим в этой статье, как правильно варить овсяную кашу на молоке и на воде, в кастрюле, мультиварке и микроволновой печи.

Сколько варить овсянку (овсяную кашу) по времени?

Скорость варки овсяной каши в первую очередь зависит от вида используемых овсяных хлопьев, так как бывают хлопья крупного (Геркулес), среднего и мелкого помола. Например, время варки хлопьев Геркулес в среднем составляет 15 минут, хлопьев среднего помола 10 минут, а более мелкого около 5 минут. Также в продаже можно встретить овсяные хлопья быстрого приготовления (также мелкого помола), которые варятся в течении 1-2 минут после закипания воды или их можно вообще не варить, а просто на ночь залить горячей водой или молоком, накрыть кастрюлю крышкой и за ночь они будут готовы, а утром можно просто подогреть.

Рассмотрим подробнее, сколько по времени варить овсяную кашу (овсянку) из хлопьев различных размеров в кастрюле, мультиварке и микроволновке:

Сколько варить овсянку на воде (на молоке) из хлопьев крупного помола (по типу Геркулес) в кастрюле? Хлопья Геркулес необходимо варить 15 минут после закипания воды (молока).
Сколько варить овсяную кашу на молоке (на воде) из хлопьев среднего размера в кастрюле? Овсяные хлопья среднего размера необходимо варить 5-10 минут.
Сколько по времени варить мелкие овсяные хлопья? Овсяные хлопья мелкого размера необходимо варить 1-3 минуты, или можно их залить горячей водой или молоком и оставить на ночь.
Сколько времени варить овсяную кашу в мультиварке? Овсяная каша их хлопьев Геркулес варится 15 минут в мультиварке в режиме «Каша».
Сколько минут варить овсяную кашу в микроволновке? В микроволновой печи овсянку можно приготовить за 2-3 минуты.

Рассмотрим далее, какие пропорции овсяных хлопьев и воды (молока) необходимо использовать при варке овсянки.

В каких пропорциях варить овсяные хлопья Геркулес на воде и на молоке?

В зависимости от выбранного соотношения овсяных хлопьев и жидкости (воды, молока) можно сварить жидку, полувязку и вязкую овсяную кашу:

Жидкая овсяная каша: 1 стакан овсяных хлопьев на 3-3,5 стакана воды (молока).
Полувязкая овсянка: 1 стакан овсяных хлопьев на 2,5 стакана воды или молока.
Вязкая овсяная каша: 1 стакан овсяных хлопьев на 2 стакана молока или воды.

Если Вы любите очень жидкую молочную овсяную кашу, то можно использовать 4 стакана молока на 1 стакан овсяных хлопьев при приготовлении.

Как варить овсяную кашу на молоке или на воде в кастрюле?

Ингредиенты: овсяные хлопья – 1 стакан, вода – 2 стакана, соль – 1 щепотка, сахар – 1 столовая ложка (без горки).
Общее время приготовления: 10 минут, время варки: 10 минут.
Калорийность: 88 калорий (на 100 грамм продукта).
Кухня: Европейская. Тип блюда: гарнир. Количество порций: 2.

Чтобы вкусно сварить овсяную кашу на молоке или на воде в кастрюле, следует выполнить такую последовательность действий:

Отмеряем необходимое количество овсяных хлопьев для варки.
В зависимости от выбранного количества хлопьев отмеряем воду (молоко) и заливаем в кастрюлю (пропорции жидкости и овсяных хлопьев указаны выше в статье).
Ставим кастрюлю на большой огонь и доводим воду (молоко) до кипения, после чего добавляем соль (щепотку), сахар (по вкусу, в зависимости на сколько сладкую кашу Вы любите) и овсяные хлопья.
Убавляем огонь, чтобы вода (молоко) сильно не кипела и постоянно помешивая ложкой варим овсянку необходимое количество времени (1-15 минут, в зависимости от выбранного вида овсяных хлопьев, подробнее в начале статьи).
Когда овсяная каша будет готова, отставляем кастрюлю с огня, накрываем её крышкой и даем настоятся несколько минут. По желанию, перед подачей к столу, можно добавить в сваренную овсянку кусочек сливочного масла, а также ягоды, сухофрукты или орехи.
Вкусная овсяная каша на молоке (воде) – готова!

На заметку: в зависимости от качества овсяных хлопьев, иногда их промывают чистой холодной водой перед варкой через сито (о необходимости промывки указывает производитель на упаковке).

Как сварить овсянку в мультиварке?

Использование мультиварки для приготовления овсянки значительно упрощает весь процесс, так как не нужно постоянно стоять и помешивать ложкой кашу. Варка овсяной каши в мультиварке проходит в такой последовательности:

Отмеряем необходимое количество овсяных хлопьев (например, 1 стакана хлопьев Геркулес достаточно на 2 порции).
Заливаем в чашу мультиварки воду или молоко в пропорции: 3 стакана жидкости на 1 стакана хлопьев, после чего добавляем в нее щепотку соли и сахар по вкусу.
Высыпаем овсяные хлопья в мультиварку, тщательно всё перемешиваем и выставляем режим варки «Каши», и таймер на 15 минут, после чего нажимаем кнопку «Старт».
После звукового сигнала о окончании готовки овсянки, открываем мультиварку, тщательно перемешиваем ложкой кашу и закрываем крышкой на несколько минут, чтобы она настоялась (также можно добавить кусочек сливочного масла и включить режим подогрев на это время).

Мультиварка значительно упрощает процесс варки овсяных хлопьев, при этом во время варки Вы спокойно можете заниматься своими более важными делами, что очень актуально в утреннее время перед работой.

Как приготовить овсянку в микроволновке?

Овсяную кашу также можно приготовить в микроволновой печи, при чем быстро, но за процессом приготовления необходимо следить. Чтобы сварить овсяные хлопья в микроволновке следует выполнить такие действия:

Отмеряем необходимое количество овсяных хлопьев и высыпаем в глубокую емкость, которую будем использовать в микроволновке.
Добавляем соль и сахар по вкусу, а также заливаем воду в пропорции: 2 стакана воды на 1 стакан овсяных хлопьев.
Помещаем емкость в микроволновку, выставляем максимальную мощность приготовления и включаем микроволновую печь на 1,5 минуты.
После срабатывания таймера, тщательно перемешиваем овсянку ложкой и ставим обратно в микроволновку еще на 20-40 секунд.
Обязательно наблюдаем за кашей, чтобы она не убежала и как только она закипит, то значит уже готова.
В конце приготовления накрываем емкость с овсянкой крышкой и даем настояться несколько минут.

На заметку: в микроволновой печи лучше варить кашу на воде, так молоко может «убежать» во время готовки и загрязнить всю микроволновку изнутри. По желанию подогретое молоко можно добавить в уже сваренную овсяную кашу.

Ответы на популярные вопросы по теме, как варить овсяную кашу (хлопья Геркулес)

Нужно ли промывать овсяные хлопья перед варкой? В некоторых рецептах приготовления овсянки можно встретить рекомендации, что хлопья необходимо промывать перед варкой, но на самом деле это делать не обязательно (зависит от качества купленных овсяных хлопьев).
Во сколько раз увеличивается геркулес при варке? Овсяные хлопья Геркулес при варке увеличиваются в 3-4 раза (в зависимости от того, жидку или вязкую кашу Вы готовите).
Как приготовить овсянку без варки? Можно купить овсяные хлопья быстрого приготовления (мелкого помола) и залить их горячей водой или молоком на ночь, и на утро они будут готовы без варки, достаточно будет их погореть перед употреблением.
Что лучше варить овсянку или запаривать? Считается, что при запаривании в овсянке остается больше полезных витаминов и микроэлементов, но так как для запаривания используют овсяные хлопья более мелкого размера, которые прошли большую обработку во время производства и утратили больший процент полезных веществ, то в данном случае эффект практически одинаковый.

На заметку: Вам также интересно будет узнать, какая польза и вред овсяной каши для организма.

В заключение к статье можно отметить, что зная, как приготовить овсянку на молоке и на воде, Вы сможете постоянно готовить вкусный и полезный завтрак для себя и для своей семьи, а также варить овсянку для похудения и диетического питания. Свои отзывы и полезные советы, сколько по времени и как готовить овсяные хлопья (кашу Геркулес) на воде и на молоке, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сколько и как правильно варить овсянку на воде, на молоке

Рубрика: Кулинария

Овсяная каша является не только вкусным блюдом, но и незаменимой копилкой полезных веществ. В овсянке довольно много витаминов, сложных углеводов, макро- и микроэлементов, которые организм усваивает на протяжении всего дня.

Если вы внимательно будете следовать нашим инструкциям, то у вас непременно получится самая вкусная овсяная каша, от которой не сможет отказаться ни ребенок, ни взрослый.

Время приготовления

Стоит отметить, что овсяная каша является одним из самых сытных и легких блюд, которые можно приготовить за считанные 15-30 минут. Все зависит от того, какие зерна вы используете для варки каши.

Как варить овсяную кашу на молоке

Овсяную кашу можно приготовить как на воде, так и с использованием молока. Второй вариант является более сытным и полезным. Кроме того, дети больше любят кашу на молоке, ведь она более ароматная и вкусная.

Цельные зерна овсянки 1 стакан
Молоко 2 стакана
Соль — 1 щепотка
Сахар 4 ст.л.
Сливочное масло 50 г

Если вы используете для приготовления зерна, то их надо хорошо промыть, если вам позволяет время, то зерна можно замочить в кастрюле с водой на некоторое время. Это сократит время приготовления.
Вылейте молоко в кастрюлю, поставьте ее на тихий огонь и доведите до кипения. Не стоит оставлять кастрюлю с молоком на огне без присмотра, ведь молоко может сбежать за считанные секунды.
В кипящее молоко высыпьте овсянку, хорошенько помешайте. Проварите содержимое кастрюли еще 15-20 минут. После этого снимите с огня.
Дайте каше настояться под закрытой крышкой еще 5 минут. Зерна каши увеличатся в размерах.
После этого добавьте в овсяную кашу сливочное масло, снова накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
Овсяная каша на молоке готова к употреблению. Некоторые кулинары добавляют в готовую кашу варенье, мед, орехи, цукаты, свежие и сушеные фрукты. Здесь все зависит от фантазии человека, который занимается приготовлением.

Некоторые люди предпочитают молоку воду. На это есть свои причины. Овсяная каша, приготовленная на воде, не имеет столько калорий, как каша на молоке. Поэтому ее рекомендуют диетологи.

Как варить овсянку на воде

Стоит отметить, что если в доме нет молока, а хочется чего-то сытного, то приготовление овсянки на воде станет отличным выбором.

Цельные зерна овсянки или овсяных хлопьев 1 стакан
Вода 2 стакана
Соль по вкусу
Сливочное масло 50 г

Промываем овсянку холодной кипяченой водой, предварительно кашу можно замочить.
Высыпаем зерна овсянки в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту на медленный огонь.
После того, как каша начнет кипеть, постепенно снимаем с нее пену. Это делается для того, чтобы у блюда не было вкуса горечи.
Варим овсянку 10-15 минут, регулярно перемешиваем, чтобы каша не подгорела.
По истечению времени снять с огня и оставить под накрытой крышкой на 10 минут. Дайте каше немного настоятся.
При подаче в кашу можно добавить немного сливочного масла, меда, варенья и остальных добавок, — все на усмотрение кулинара.

Овсяная каша на воде готова к употреблению.

Полезные советы и секреты

Для того, чтобы у вас получилась превосходная овсяная каша, вам следует уделить потратить немного своего времени на то, чтобы выбрать хорошую, качественную овсянку. Лучше всего для приготовления используйте цельные зерна овсянки, ведь они более богаты минералами, витаминами и другими полезными веществами. Если же вы хотите сократить время приготовления, то вам следует покупать овсяные хлопья.

Перед тем, как купить хлопья, внимательно прочитайте состав. Также ознакомьтесь с рецептом, ведь у каждого производителя найдется свой рецепт приготовления овсяной каши.

Стоит добавить еще пару слов о хранении овсяных хлопьев: упаковка должна быть максимально герметичной, в противном случае хлопья могут впитать в себя много влаги и стать непригодными для приготовления.

Приготовления английской овсянки

Овсянка популярна не только в нашей стране. Самыми большими любителями овсяной каши являются англичане. Их рецепт не требует каких-то незаменимых продуктов, но каша получается более густой.

Цельные зерна овсянки 1 стакан
Вода 1,5 стакана
Сахар, соль по вкусу
Молоко

Хорошо промыть зерна овсянки от шелухи несколько раз. Лучше промывать стуженой кипяченой водой.
Вскипятить воду, всыпать овсянку, тщательно перемешайте, добавьте соли или сахара. Варите кашу 10-15 минут на тихом огне.
После истечения указанного времени дать каше настояться 5-7 минут.
Для подачи насыпайте овсянку в глубокие миски, налейте немножко молока. Также для заправки можно использовать сметану.

Английскую овсянку можно приготовить в соленом, а также в сладком варианте.

Автор: Елена Большова

Самое популярное:

Как правильно варить овсянку: подробная инструкция

Овсянка — самый полезный завтрак на свете. Но чтобы каша получилась вкусной, нужно знать несколько принципов приготовления. Объясняем, как сварить идеальную овсянку, и делимся рецептами каши на любой вкус.

Какие бывают виды овсянки

Овсяная каша готовится из овсяных хлопьев. Чтобы получились хлопья, овёс сплющивают и пропаривают. Степень пропаренности бывает разная, в зависимости от вида хлопьев.

Хлопья продаются трёх видов: «Экстра», «Геркулес» и лепестковые.

«Экстра» № 1 — тонкие, крупные и самые полезные из овсяных хлопьев. Время варки составляет 15 минут.
«Экстра» № 2 — тонкие хлопья меньшего размера, варятся 5—10 минут.
«Экстра» № 3 — тонкие и самые маленькие, подходят для детского питания.

Варятся быстро: 2—5 минут.
«Геркулес» — толстые крупные хлопья, обработанные паром. Варятся около 20 минут.
Лепестковые — толстые хлопья, нежнее на вкус, чем «Геркулес». Они варятся быстрее: около 10 минут.

На упаковке хлопьев всегда указан вид и время приготовления. Выбирайте, какие подходят именно вам.

В каких пропорциях варить овсянку

Кашу можно готовить на молоке (обычном или растительном) или на воде. Количество воды зависит от того, какую консистенцию каши вы хотите получить. Для одной порции достаточно взять полстакана хлопьев.

для жидкой овсянки на одну часть хлопьев возьмите три части жидкости;
для полувязкой — 1:2,5;
для вязкой — 1:2.

Овсянка в кастрюле

Воду или молоко нагрейте в небольшой кастрюле. Когда жидкость начнёт закипать, добавьте хлопья, подсластитель и щепотку соли.

Помешивая, доведите кашу до кипения и убавьте огонь. Варите кашу до готовности, не забывая помешивать. Затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять пару минут. В конце добавьте топинги, кусочек сливочного масла — и можно подавать.

Овсянка в СВЧ

В тарелке соедините овсяные хлопья, воду, подсластитель и соль. Поставьте в микроволновку и готовьте полторы минуты. Перемешайте кашу и поставьте ещё на 20—40 секунд. Следите, чтобы овсянка не убежала. Когда закипит — почти готово. Достаньте кашу и дайте ей постоять под крышкой несколько минут.

Для приготовления в микроволновке лучше выбирать хлопья быстрого приготовления, а в качестве основы — воду. Молоко быстро убегает.

«Ленивая» овсянка

Овсянку на утро можно приготовить с вечера. Для этого залейте хлопья горячим молоком или водой, добавьте топинг и подсластитель по вкусу и остудите до комнатной температуры.

Затем накройте кашу крышкой и уберите в холодильник. За ночь овсянка впитает жидкость и к утру будет готова. Можно залить молоком или водой хлопья сразу в банке или ланчбоксе и взять завтрак с собой.

Что добавить к овсянке

Овсяные хлопья имеют нейтральный вкус. К каше можно добавить ягоды, кусочки фруктов (бананы, яблоки, персики), цукаты, орехи, какао или тёртый шоколад, ореховую пасту, специи (корицу, гвоздику).

Мы собрали для вас рецепты самой вкусной овсянки:

345 calories

Овсяная каша с какао на миндальном молоке

Миндальное молоко, немного какао-масла и сиропа — и обычная овсянка превращается в самую полезную и вкусную кашу.

Овсяная каша с какао на миндальном молоке

Ингредиенты

Овсяная крупа (хлопья)

75 г

Миндальное молоко

150 мл

Сироп (топинамбура)

20 г

Какао (масло натуральное)

10 г

Соль

1 г

Процесс приготовления

Отварите овсяные хлопья в миндальном молоке с добавлением какао-масла в течение 5 минут.
Добавьте соль и сироп топинамбура.

540 calories

Овсянка с вишней и кокосом

На приготовление этого вкусного завтрака у вас уйдёт всего десять минут накануне вечером. Можно снизить калорийность каши, использовав молоко жирностью 0,5%, заменив его на соевое или исключив кокосовую стружку (она самая калорийная).

Овсянка с вишней и кокосом

Ингредиенты

Хлопья (овсяные)

½ чашки

Йогурт

½ чашки

Молоко

½ стакана

Вишня (свежая или замороженная без косточек)

¼ чашки

Кокосовая стружка

2 ст. л.

Мёд

1 ст. л.

Процесс приготовления

Смешайте овсянку с кокосовой стружкой.
Соедините молоко с йогуртом, залейте полученной смесью овсянку и добавьте мёд.

Разморозьте вишню или добавьте свежую, ⅔ части вмешайте в овсянку, а оставшуюся выложите сверху.
Поставьте кашу в холодильник на ночь. Утром завтрак будет готов.

196 calories

Ленивая овсянка «Банановый хлеб»

Каша очень похожа по вкусу на знаменитый банановый пирог, только состав её в сто раз полезнее.

Ленивая овсянка «Банановый хлеб»

Ингредиенты

Хлопья (овсяные)

¼ стакана

Йогурт (натуральный)

120 г

Банан

1 шт.

Корица

⅛ ч. л.

Подсластитель (стевия)

по вкусу

Процесс приготовления

Разомните банан вилкой, чтобы получилось пюре.
Смешайте все ингредиенты в стеклянной банке или контейнере.
Оставьте овсянку в холодильнике на ночь.

250 calories

Английская овсянка с рикоттой

Ещё один вариант самой популярной каши. На этот раз — от бренд-шефа ресторана Zotman Pizza Pie Дмитрия Зотова.

Английская овсянка с рикоттой

Ингредиенты

Овсяная крупа

45 г

Молоко

300 мл

Сыр (рикотта)

25 г

Сахар

20 г

Орехи (грецкие)

10 г

Сироп (кленовый)

10 г

Масло (сливочное)

10 г

Мята

несколько листиков

Меренга

для украшения

Соль

щепотка

Процесс приготовления

Вскипятите молоко, после чего постепенно добавьте овсяную крупу. Помешивая, добавьте сахар, сливочное масло и соль.
Готовую кашу украсьте сыром рикотта, меренгой, мятой, кленовым сиропом и грецкими орехами. Подавайте со свежевыжатым соком.

400 calories

Овсянка с яйцом и авокадо

Здоровый и полезный завтрак должен выглядеть именно так: овсяная каша, яйцо и авокадо — в нём собрано необходимое количество белков, жиров и углеводов. Блюдо получится не только вкусным, но и питательным. Голодным точно не останетесь.

Овсянка с яйцом и авокадо

Ингредиенты

Хлопья (овсяные)

½ стакана

Яйца

1 шт.

Авокадо

¼ шт.

Вода

1 стакан

Масло (оливковое)

2 ч. л.

Соль

¼ ч. л.

Процесс приготовления

Вскипятите подсоленную воду. Добавьте овсяные хлопья и варите в течение 10 минут.
Пока варится овсянка, налейте в разогретую сковороду масло, добавьте яйцо и авокадо и жарьте всё 2-3 минуты.
Выложите овсяную кашу в тарелку. Сверху добавьте яичницу. Готово!

Подпишись на The Challenger!

Как варить овсянку на воде и на молоке, чтобы было вкусно?

Содержание

Краткая информация об овсянке
Правила отваривания овсянки на молоке
Особенности приготовления каши на воде
Комбинированный вариант приготовления блюда

Перед тем, как варить овсяную кашу из привычных хлопьев, стоит рассмотреть вариант приготовления более полезного и не менее вкусного блюда, за основу которого берут цельную крупу. К сожалению, современные хозяйки все реже используют овес в качестве базового компонента столь популярного блюда. Многие просто уверены, что на его приготовление придется потратить намного больше времени. На самом же деле, разница будет не такой существенной, и в зависимости от выбранного рецепта на манипуляцию уйдет 30-50 минут. А если соблюсти рекомендованные пропорции, получится не только полезно, но и очень вкусно.

Краткая информация об овсянке

Овес – продукт не очень требовательный и довольно универсальный. Его можно готовить самыми разными способами. Перед тем, как выбрать подходящий рецепт, стоит обратить внимание на следующие моменты:

То, сколько брать сухого продукта и жидкости следует подбирать в каждом конкретном случае индивидуально. Если крупу в количестве 1 части развести 3 частями воды или молока, состав будет довольно жидким, но хорошо утолит утренний голод и жажду. Пропорции 1 к 2 больше подходят для обеда, когда овес выступает в качестве гарнира. А вот взятые в равных частях компоненты позволят получить густой и вязкий продукт, который сгодится для полдника или даже ужина.
Перед тем, как сварить продукт, его следует перебрать, продуть, промыть и немного подсушить. Некоторые кулинары предпочитают замачивать овес на 4-5 часов, чтобы избавиться от плохо счищенной лузги и сократить время обработки на несколько минут.
Крупу не рекомендуется долго хранить в открытом виде. Уже через пару дней она начнет впитывать в себя влагу из окружающей среды, из-за чего во вкусе конечного блюда появится горчинка. Чтобы этого не допустить, надо либо пересыпать купленный продукт в герметичный контейнер, либо приобретать в расчете не более, чем на пару недель.
Перед тем, как варить овсянку на воде, следует убедиться в качестве жидкости. Тяжелый хлорированный продукт способен кардинальным образом поменять вкус и текстуру блюда. Лучше всего готовить крупу с использованием фильтрованной или питьевой жидкости.
Чтобы поучилось по-настоящему вкусно, следует заранее подобрать подходящие добавки к каше. Причем различные сладкие соусы, сиропы и варенье лучше заменить корицей, молотыми орехами, медом, какао-порошком и другими натуральными компонентами.

Нередко хозяйки задаются вопросом, сколько можно хранить готовую кашу. Несмотря на то, что составы на молоке или воде допускается держать в течение суток в холодильнике, использовать такой подход крайне не рекомендуется. Если существует необходимость продления срока годности блюда, лучше его выложить в термос. Но и в этом случае массу следует употребить в течение нескольких часов.

Правила отваривания овсянки на молоке

Овес, отваренный на молоке традиционно более популярен среди взрослых и детей. Среди множества рецептов особой востребованностью у хозяек пользуется этот:

На стакан цельных зерен берем 2 стакана молока, 4 столовых ложки сахара, немного соли, 2 столовых ложки сливочного масла.

Совет: Если времени катастрофически не хватает, стоит приготовить кашу из овсяных хлопьев. Только их надо не отваривать, а заливать кипятком и настаивать под крышкой. Добавив в готовый состав фрукты, ягоды, сливки или немного меда, можно получить не менее вкусную и при этом очень полезную массу.

Перебранную, промытую и подсушенную крупу аккуратно и порционно засыпаем в молоко, доведенное до кипения (оно не должно пениться и подниматься). После повторного закипания массы отвариваем продукт в течение 20 минут, регулярно помешивая.
Снимаем емкость с огня, накрываем крышкой и настаиваем еще 5 минут. Перемешиваем состав, добавляем сахар, соль и сливочное масло. Перемешиваем еще раз, опять накрываем крышкой и настаиваем еще 5 минут.
В готовое блюдо вводим дополнительные компоненты и сразу подаем, пока не остыло.

Сколько в конченом итоге брать сухого продукта и жидкости, можно решить самостоятельно в зависимости от желаемого результата. Но принцип работы будет оставаться прежним.

Особенности приготовления каши на воде

Оптимальное решение для тех, кто хочет регулярно наслаждаться питательным продуктом и не переживать при этом за риск набора веса. Вопреки распространенному мнению, при таком подходе получается не менее вкусно, чем при использовании молока. Да и натуральный аромат овсянки ощущается явственнее.

Берем овес в количестве 1 стакана, 2 стакана воды, немного соли и пару столовых ложек сливочного масла.
Подготовленную по всем правилам крупу выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на слабый огонь. Придется подождать, пока масса прогреется, но такой подход позволит получить более вкусную кашу.
По мере закипания на поверхности воды начнет выступать пена, ее надо регулярно снимать, чтобы не допустить появления привкуса горечи. Таким образом варим продукт 20 минут, изредка помешивая.
Добавляем в овес соль, перемешиваем и снимаем с плиты. Закутываем кастрюлю полотенцем, накрываем крышкой и настаиваем 10 минут. Затем вводим сливочное масло, опять ждем четверть часа и только после этого используем дополнительные компоненты и подаем блюдо.

Если сделать все правильно, каша получится сытной, плотной и ароматной. Ее рекомендуется дополнять свежими фруктами или сухофруктами, вымоченными в кипятке.

Комбинированный вариант приготовления блюда

Сколько при таком подходе брать молока и воды, предстоит решить самостоятельно. Именно от выбранной пропорции будет зависеть конечный вкус продукта. Оптимальным по многим параметрам считается соотношение 1 к 1.

Берем овес в количестве 1 стакана, по стакану молока и воды, немного соли, две столовых ложки 10% сливок и столовую ложку сливочного масла.
Промытый и подсушенный продукт отвариваем на воде в течение 20 минут, регулярно снимая пену. Добавляем в массу молоко, доведенное до очень горячего состояния, но не кипения.
Перемешиваем состав, держим на слабом огне еще 5 минут и снимаем. В массу вводим соль и подогретые сливки, перемешиваем, накрываем крышкой. Продукт настаиваем 10 минут в теплом месте.
Добавляем в него сливочное масло, еще раз перемешиваем и держим под крышкой 5 минут. Каша готова!

Регулярное употребление состава, приготовленного из необработанного овса, позволяет обеспечить организм витаминами, микроэлементами, клетчаткой и антиоксидантами. Уже через несколько дней после включения продукта в рацион станут очевидны положительные сдвиги в работе пищеварительной системы, исчезнет тяжесть в желудке, станет чище кожа, начнут сходить хронические отеки.

Как приготовить овсянку — FeelGoodFoodie

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Есть одна штука Я покупаю в своем доме большие размеры – это старомодные овсяные хлопья! Я ем овсянку на завтрак с понедельника по пятницу — летом я люблю холодную овсянку на ночь, а зимой я люблю теплую овсянку! Я часто делюсь своей тарелкой овсянки в Instagram и Snapchat, и мне постоянно задают вопросов о том, как приготовить овсянку л. Итак, вот как сделать этот простой основной рецепт. И вы никогда больше не будете задаваться вопросом, что есть на здоровый завтрак!

Что мне нравится в овсянке, так это то, что ее действительно быстро и легко приготовить , вы можете приготовить ее с любой начинкой, и она наполняет вас энергией до утра! И мне нравится эта утренняя рутина, когда есть что-то последовательное, что, как я знаю, заставит мое тело чувствовать себя хорошо .

Что нужно для приготовления овсянки

Все начинается с самых простых ингредиентов. Вам понадобится овсяных хлопьев или овсяных хлопьев, молоко, вода и щепотка соли 9.0008 . Это единственные 4 ингредиента, которые вам нужны, чтобы приготовить овсянку.

Есть 3 вида овса.

Овсяные хлопья быстрого приготовления: Это более качественные овсяные хлопья, которые можно приготовить очень быстро. Вы, конечно, можете использовать их, но я не рекомендую их, потому что в целом они более обработаны и экономят вам лишнюю минуту времени приготовления.
Стальной овес: Это цельный овес, нераскатанный и необработанный. Они готовятся дольше всего и требуют не менее 20 минут на плите. Обязательно ознакомьтесь с моим руководством о том, как приготовить овсяные хлопья.
Старомодные овсяные хлопья или овсяные хлопья : Между овсяными хлопьями быстрого приготовления и овсяными хлопьями вы найдете старомодные овсяные хлопья или овсяные хлопья. Они очень похожи, но скрученные немного скручены/прессованы, что делает их более обработанными. Они более густые, чем быстрые овсяные хлопья, поэтому им нужно больше времени для приготовления. Для этого рецепта отлично подходят либо старомодные овсяные хлопья, либо овсяные хлопья.

ВИДЕО-РУКОВОДСТВО ПО РЕЦЕПТАМ

Инструкции по приготовлению в микроволновой печи

Начните с измерения количества овсяных хлопьев и жидкости. Соотношение 1:2. Обычный размер порции 9 штук.0007 ½ стакана овса на 1 стакан воды, молока или их комбинации . Мне нравится смешивать ½ стакана воды и ½ стакана молока для лучшей консистенции.

Затем поместите в микроволновую печь, не накрывая крышкой (нам не нужны несчастные случаи в микроволновой печи, когда жидкость закипит). Поставьте в микроволновку на 2 минуты и консистенция должна быть идеальной.

Инструкции по приготовлению на плите

Для плиты вы по-прежнему будете использовать то же соотношение овса и жидкости по старинке. Но для начала вам нужно довести жидкость до кипения в небольшой кастрюле. Затем уменьшите огонь до минимума и всыпьте овсяные хлопья. Дайте им готовиться, пока они не загустеют и не впитают всю жидкость, часто помешивая. Это займет около 5 минут.

Независимо от того, пользуетесь ли вы инструкциями в микроволновой печи или на плите, теперь вы знаете, как приготовить овсянку, и как это быстро и просто. В результате получается теплая уютная миска с мягкой сливочной овсянкой, готовая к употреблению с вашими любимыми добавками.

Полезные рецепты овсянки

Мне очень нравится вкус простой овсянки с простым коричневым сахаром и ничего больше. Это моя зона комфорта. Но я также люблю разнообразить свою овсянку и использовать ее в качестве основы, чтобы насладиться свежими фруктами в течение дня. Мне нравится развлекаться с некоторыми полезными рецептами овсянки, которые берут простую скромную миску овса и превращают ее в необыкновенную миску суперпродукта для завтрака. Вот 4 моих любимых рецепта:

Кленовый коричневый сахар: Это классический вкус, который входит в состав большинства пакетиков овсянки. Но домашний кленовый коричневый сахар намного лучше. Я делаю его с коричневым сахаром, кленовым сиропом, орехами пекан и корицей.

Банановый орех: Это еще один классический вкус овсянки, который поставляется в упаковке, поэтому мне нравится воссоздавать его с настоящими свежими бананами (а не со вкусом бананов). Я обычно нарезаю половинку банана и добавляю грецкие орехи, молотые семена льна и корицу.

Клубника и сливки: Это такое сказочно-вкусное сочетание. Просто добавьте свежую нарезанную клубнику, немного кокосового крема или любых немолочных сливок, а также немного меда и капельку ванильного экстракта.

Шоколадное арахисовое масло: Это для детей. И кого я обманываю, иногда и для меня тоже! Когда овсянка еще теплая, я добавляю какао или какао-порошок и продолжаю помешивать, пока смесь не станет шоколадной. Затем украсьте шоколадный вкус шоколадной стружкой и добавьте сверху ложку арахисового масла вместе с хрустящим арахисом. Мои дети поглощают это, и это немного полезно для здоровья, но, тем не менее, полезно для вас.

Овсяные начинки

Эти полезные рецепты овсяных хлопьев помогут вам начать работу с идеями для начинки из овсяных хлопьев. Но есть бесконечные способы посыпать овсянку. Думайте об этом как о холсте или отправной точке. Добавьте немного фруктов, чтобы подсластить его и получить немного клетчатки в вашем теле. Добавьте немного орехов и семян, чтобы получить дополнительный белок и полезные жиры. Или добавьте специи, чтобы усилить вкус без добавления сахара.

Вот еще идеи для начинки из овсяных хлопьев

Фрукты: Свежие фрукты, такие как бананы, ягоды и яблоки; сухофрукты, такие как изюм, клюква, абрикосы, финики или кокос; замороженные фрукты, такие как ягоды или манго, джемы, фруктовая цедра или яблочное пюре.
Орехи и семена: Миндаль, грецкие орехи, орехи пекан или арахис; семена чиа, молотые семена льна, семена подсолнечника или тыквы. Вы также можете использовать любое ореховое масло или масло из семян.
Приготовленные зерна: Лебеда, амарант или зародыши пшеницы. Их можно приготовить отдельно или с овсянкой. Также можно добавить гранолу.
Специи: Корица, кардамон, мускатный орех, тыквенная пряность или имбирь.
Молочные продукты: Капля любого вида молока или сливок или ложка йогурта
Протеиновый порошок: Если вы пытаетесь добавить в свой рацион больше белка, я рекомендую половину обычной мерной ложки.
Подсластители: Мед, кленовый сироп, коричневый сахар или сироп агавы.

Советы по приготовлению овсяных хлопьев

Используйте старомодный овес для лучшей консистенции. Овсяные хлопья имеют совершенно другой метод приготовления, поэтому я определенно избегаю их, если вы следуете этому конкретному рецепту. Быстрые овсяные хлопья работают, но, на мой взгляд, они довольно мягкие. Они отлично подходят для детей, так как им нужно всего минуту в микроволновой печи, и их легче жевать и переваривать.
Обратите внимание на соотношение овса и жидкости. Обычно это напечатано на упаковке овса. Для справки, это всегда ½ стакана овса на 1 стакан жидкости. Если вы используете меньше жидкости, она может не полностью приготовить весь овес. Если вы используете больше жидкости, она может выглядеть слишком кашеобразной. Я рекомендую придерживаться соотношения, а затем либо сделать его более густым, смешивая начинки, либо разжижать, смешивая с молоком.
Не забудьте соль. Раньше я удивлялся, зачем нужна соль для приготовления овсянки, но потом до меня дошло, когда я впервые приготовил овсянку с солью. У него есть способ сделать его менее пресным и действительно улучшить вкус. Это трудно объяснить, но на самом деле это подчеркивает сладость и ореховость овса. Но все, что вам нужно, это щепотка.

Вы можете попрощаться с пакетиками овсянки и начать готовить овсянку дома. Обещаю, это будет так же просто, но в конечном итоге даже дешевле и намного вкуснее. Самое приятное то, что он полностью настраиваемый, поэтому вы можете решить, как его приготовить и какие начинки из овсяных хлопьев вы хотите добавить.

Другие рецепты овсяных хлопьев:

Овсяные хлопья Easy Overnight
Запеченная овсяная каша с черникой
Запеченная овсяная каша
Овсяная каша с киноа
Белковая овсяная каша

Если вы пробовали эти полезные для здоровья рецепты овсяной каши или любой другой рецепт на FeelGoodFoodie, то не забудьте оценить рецепт и оставить мне комментарий ниже! Я хотел бы услышать о вашем опыте его создания. И если вы сделали несколько снимков, поделитесь ими со мной в Instagram, чтобы я мог опубликовать их в своих историях!

Время подготовки 2 минуты

Время приготовления 2 минуты

Общее время 4 минуты

Набор чаш для смешивания

Керамический набор посуды для ненужной посуды

Базовый рецепт

▢ ½ стакана старомодной овсяной овсяной 1 чайная ложка упакованного коричневого сахара
▢ 1 чайные ложки кленового сиропа
▢ 2 столовые ложки пекан нарезанные
▢ 1/8 чайная ложка корицы

банановая гайка

9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9013 9013 9003 9013 9013 9013 9013 9013 9013 9013 9013 9013 9. 0032
▢ 1 столовая ложка заземляющего льняного семени
▢ 1/8 чайная ложка корица

Клубника и крем

▢ ½ стакана нарезанного клубника
▢ 1 Tablpoon Half и половина

902S 902S 902S 292S 292S 292S 292S 292S 292S 292S 292S 292S 902S 902S 902S 902S 902S 902S 29. экстракт ванили

Шоколадно-арахисовое масло

▢ 2 чайные ложки какао-порошка
▢ 1 столовая ложка сливочного арахисового масла
▢ 2 чайные ложки шоколадной крошки
▢ 1 чайная ложка жареного арахиса0032

Инструкции по приготовлению в микроволновой печи

Поместите все ингредиенты в миску для микроволновой печи среднего размера и перемешайте. Разогрейте в микроволновке на высокой мощности в течение 2 минут. Затем добавляйте 15-секундные прибавления, пока овсянка не станет воздушной и мягкой. Это необходимо только в первый раз, когда вы делаете это. Затем вы можете оценить точное время, необходимое и повторить в будущем. Перед подачей перемешать

Инструкции для приготовления на плите

В маленькой кастрюле довести до кипения воду и молоко. Уменьшите огонь до минимума и всыпьте овсяные хлопья. Готовьте, периодически помешивая, пока овсяные хлопья не станут мягкими и не впитают большую часть жидкости, около 5 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 2-3 минуты.

Сборка

Добавьте начинки и дайте постоять несколько минут, чтобы они остыли. При желании разбавить еще немного молока. Подавать теплым.

Хранение: Храните остатки в герметичном контейнере. В холодильнике они продержатся около 5 дней.

Советы по приготовлению заранее: Овсянку можно приготовить заранее в микроволновой печи или на плите. Чтобы разогреть, просто добавьте немного молока или воды и поставьте в микроволновку на 1 минуту.

Заменители: Для достижения наилучших результатов следуйте рецепту как есть. Однако вы можете использовать в рецепте все молоко или всю воду вместо того, чтобы делать смесь наполовину молоко/наполовину воду. Вы также можете использовать любой тип молока, который вам нравится.

* Обратите внимание, что на этикетке не указаны начинки.

Порция: 1 миска, Калории: 227 ккал, Углеводы: 33 г, Белки: 9 г, Жиры: 6 г, Насыщенные жиры: 2 г, Холестерин: 12 мг, Натрий: 61 мг, Калий: 307 мг, Клетчатка: 4 г, Сахар: 6 г, Витамин А : 200 МЕ, Кальций: 159мг, железо: 1,7 мг

Представленная информация о питании является приблизительной. Она будет варьироваться в зависимости от способа приготовления и конкретных используемых ингредиентов.

Поделись этим рецептом

Поделись им со всем миром! Упомяните @feelgoodfoodie или отметьте #feelgoodfoodie!

Как правильно приготовить овсянку и 5 советов, как сделать ее лучше

Овсянка — это сытная и полезная утренняя еда. Это цельное зерно — то, что большинство американцев не едят достаточно часто. Он богат растворимой клетчаткой, которая может помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП, и содержит 26 граммов белка на 1 порцию, что поможет вам чувствовать себя сытым до обеда. Кроме того, это пища с низким гликемическим индексом (ГИ), и исследования показывают, что употребление пищи с низким ГИ перед тренировкой может помочь вам сжечь больше жира. Независимо от того, какой тип овса вы выберете, овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные хлопья и овсяные хлопья одинаково питательны. Посыпьте его вашими любимыми фруктами, чтобы добавить больше клетчатки и орехов для дополнительного хруста и наполнения полезными жирами.

Тарелка с овсянкой

Фото: Getty Images / Hannes Eichinger / EyeEm

Вот способы приготовления наиболее распространенных видов овсянки. Используйте эти инструкции, чтобы приготовить одну порцию овсянки, или следуйте инструкциям на упаковке. Одна порция каждого из перечисленных ниже видов овсяных хлопьев содержит около 150 калорий (приготовленных с водой) и 4 грамма клетчатки.

Как приготовить овсяные хлопья с овсяными хлопьями быстрого приготовления

Овсяные хлопья быстрого приготовления

Овсяные хлопья быстрого приготовления предварительно готовят, затем сушат и раскатывают. Как следует из названия, у них короткое время приготовления — их иногда называют «овсяные хлопья быстрого приготовления» или «овсяные хлопья быстрого приготовления».

Плита:

1. Доведите до кипения 1 стакан молока или воды и щепотку соли (при желании) в небольшой кастрюле.
2. Добавьте 1/2 стакана овса и уменьшите огонь до среднего; варить 1 минуту.
3. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 2–3 минуты.

Микроволновая печь:

1. Смешайте 1 стакан воды (или обезжиренного или нежирного молока), 1/2 стакана овсяных хлопьев и щепотку соли (при желании) в миске на 2 чашки для микроволновой печи.
2. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности от 1 1/2 до 2 минут.
3. Перед подачей перемешать.

Как приготовить овсянку из овса по старинке

Овсянка по старинке

Овес по старинке пропаривают, а затем раскатывают. Иногда их называют «овсяными хлопьями». Для сливочной овсянки используйте молоко.

Плита:

1. Доведите до кипения 1 стакан воды (или обезжиренного или нежирного молока) и щепотку соли (при желании) в небольшой кастрюле.
2. Добавьте 1/2 стакана овса и уменьшите огонь до среднего; варить, периодически помешивая, в течение 5 минут.
3. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 2–3 минуты.

Микроволновая печь:

1. Смешайте 1 стакан воды (или обезжиренного или нежирного молока), 1/2 стакана овсяных хлопьев и щепотку соли (при желании) в миске на 2 чашки для микроволновой печи.
2. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности от 2 1/2 до 3 минут.
3. Перед подачей перемешать.

Как приготовить овсянку из овсяных хлопьев

Овсяные хлопья

Овсяные хлопья поджаривают и нарезают на овсяную крупу — овсяное ядро, которое отделяют от шелухи. Приготовить овсяные хлопья несложно, но это займет немного больше времени. Иногда их называют «ирландской овсянкой».

Плита:

1. Доведите до кипения 1 стакан воды или молока и щепотку соли (при желании) в небольшой кастрюле.
2. Добавьте 1/4 стакана овса и уменьшите огонь до слабого; варить, периодически помешивая, пока овсяные хлопья не приобретут желаемую текстуру, от 20 до 30 минут.

Идеи топпинга для овсяных хлопьев

Шоколадно-банановая овсянка

Добавки делают любую овсянку не только вкуснее, но и более питательной. Добавление в овсянку ваших любимых фруктов повышает уровень клетчатки. Добавление несоленых орехов также содержит полезные жиры и делает ваш завтрак более сытным. 9

Ягоды свежие или замороженные

или яблоки)
Орехи или семена:
Миндаль, пекан, грецкие орехи, фундук, фисташки, арахис или арахисовое масло
Семена кунжута, молотые семена льна или семена чиа
Подсластители:
Кленовый сироп
Коричневый сахар
Мед
Специи:
Посыпьте мёдом, чтобы усилить свой любимый вкус и аромат. Кроме того, такие специи, как корица, мускатный орех и имбирь, могут повысить уровень антиоксидантов.
Cinnamon
Nutmeg
Имбирь
Cardamom
Молочный альтернатива:
Добавить больше кальцием.0032
5 советов по приготовлению самой вкусной овсяной каши
Овсяная каша со сливками и черникой и орехами
1. Используйте овсяные хлопья Steel-Cut
Да, их приготовление занимает гораздо больше времени, чем овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья по старинке. овес», но они того стоят. Текстура цельнозерновой овсянки одновременно вкусная, сливочная и жевательная.
2. Избегайте овсяных хлопьев быстрого приготовления
Большинство пакетов овсяных хлопьев быстрого приготовления содержат сахар. Слишком большое количество добавленного сахара может привести к негативным последствиям для здоровья, таким как увеличение веса и усиление воспаления. Приготовление собственной овсянки поможет вам контролировать количество добавляемого сахара в завтрак, сохраняя при этом тот вкус, который вам нравится.
3. Следите за соотношением жидкости и овса
Прочтите инструкции на упаковке овсяных хлопьев и делайте то, что они говорят, чтобы избежать пастообразной, липкой каши или жидкой кашицы. Для стального овса соотношение составляет 1 стакан жидкости на 1/4 стакана овса. Если вы используете овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья, соотношение составляет 1 стакан жидкости на 1/2 стакана овса.
4. Думайте не только о воде (используйте молоко, альтернативу молоку на растительной основе или сок)
Для повышения содержания кальция и сливочного вкуса приготовьте овсянку с обезжиренным молоком или молоком на растительной основе вместо воды. Или попробуйте приготовить его с яблочным сидром, чтобы усилить вкус. Соотношение жидкости и овса остается прежним, так что вы можете легко переключиться. Однажды попробовав овсянку с легким ароматом, приправленным кулинарией, вы никогда не вернетесь к ней снова.
5. Успевайте
Что может быть лучше вкусной, успокаивающей тарелки овсянки по утрам? Как насчет того, чтобы приготовить его, когда вы проснетесь! В воскресенье приготовьте большую партию овсяных хлопьев в мультиварке и храните их в холодильнике. Каждое утро просто насыпайте порцию в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, добавляйте столовую ложку или две воды и готовьте в микроволновой печи до горячего состояния (от 1 до 2 минут). Это простой и вкусный способ приготовить любимый завтрак в любой день недели.
Или попробуйте приготовить овсяные хлопья на ночь: смешайте равные части овсяных хлопьев (не быстрого приготовления) и воды вместе со щепоткой соли в банке, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь на срок до трех дней. Утром можно есть холодным или разогреть в микроволновке.
Независимо от того, используете ли вы смешивание или способ приготовления, тарелка овсянки по утрам — это отличный способ начать свой день.
Как хранить овес
Если на упаковке овса указана дата «Срок годности до» или «Срок годности», вы можете использовать дату для определения его свежести. Вы также можете хранить неподготовленный овес запечатанным в оригинальной упаковке или хранить его в герметичном контейнере в прохладном темном месте в кладовой до 12 месяцев, прежде чем он испортится. Сырой овес также может храниться в морозильной камере в течение одного года.
Смотреть: Как приготовить овсянку на ночь 4 способа
Кэтрин С. Паркер и Мэтью Томпсон
Как приготовить лучшую овсянку
190 комментариев
Перейти к рецепту
Что, если я скажу вам, что есть лучший способ приготовить овсянку? Забудьте инструкции на обратной стороне сумки. Пришло время рассказать о моем методе приготовления домашней овсянки.
Эта овсянка очень ароматная и пышная, вместо мягкий. Это намного лучше, чем пакеты овсянки быстрого приготовления или стандартная овсянка на плите. Я действительно с нетерпением жду этих овсяных хлопьев по утрам, и они делают отличные остатки.
Хитрость заключается в том, чтобы сначала поджарить в кастрюле старомодный овес, , прежде чем добавлять какую-либо жидкость. Это выявляет их присущую ореховость. Вы найдете остальные детали ниже, но это очень просто сделать и абсолютно стоит дополнительных нескольких минут.
Вы слышали, как я говорил о разнице между поджариванием овса в моем рецепте овсяных хлопьев и рецепте поджаренных мюслей. Теперь мы применим тот же принцип к овсяным хлопьям. Попробуйте эту вкусную и полезную овсянку на завтрак!
Смотреть Как приготовить овсянку
Как приготовить овсянку
Этот базовый рецепт овсянки дает невероятные результаты. Это тоже быстро!
Вы найдете полный рецепт ниже, но вот суть:
Растопите сливочное масло или кокосовое масло в кастрюле. Технически, вы можете поджарить овес на сухой сковороде, но немного сливочного или кокосового масла сделает вкус конечного результата еще приятнее.
Добавьте старомодных овсяных хлопьев и готовьте, помешивая, пока они не пахнут чудесным тостом. Старомодный овес, также известный как овсяные хлопья, играет здесь ключевую роль. Овсяные хлопья быстрого приготовления превращаются в кашу, а овсяные хлопья требуют гораздо больше времени на плите.
Налейте молоко и воду , плюс немного корицы и соли . Используйте молоко по вашему выбору (немолочное молоко тоже подойдет) или замените его таким же количеством воды для простоты. Корица необязательна, но добавляет дополнительный аромат. Соль просто усиливает все остальные вкусы — овсянка без соли будет безвкусной, а овсянка не обязательно должна быть безвкусной.
Перемешайте и готовьте несколько минут, затем выключите огонь (да, выключите огонь!), накройте крышкой и дайте смеси постоять 7 минут. За это время он волшебным образом превратится в лучшую овсянку, которую вы когда-либо пробовали!
Любимая овсяная начинка
Фрукты: нарезанный спелый банан, свежие или размороженные ягоды (клубника, малина, черника) или свежий гранат
Джем из чиа или фруктовый компот
Яблочное пюре
Капелька кленового сиропа или меда
Кусочек сливочного масла или капля густых сливок
Посыпка целых семян чиа, семян льна или молотых семян льна
Щепотка согревающих специй, таких как корица, молотый имбирь или тыквенная пряность
Греческий йогурт
Ореховое масло, такое как арахисовое масло, миндальное масло или масло ореха пекан
Чтобы дольше чувствовать себя сытым, добавьте в овсянку щедрую ложку орехового масла или греческого йогурта. Они оба предлагают вкусную сливочную текстуру в дополнение к здоровому белку и жиру.
Польза овсяных хлопьев
Старомодный овес — это полезное для сердца цельное зерно , содержащее множество витаминов, минералов и антиоксидантов. Согласно моей разбивке по питанию, которую вы можете полностью просмотреть под рецептом, одна порция этой овсянки является хорошим источником калия, фосфора, магния и тиамина (витамина B1).
Овес также содержит бета-глюкан, тип растворимой клетчатки, обладающей целым рядом полезных свойств. Известно, что бета-глюкановое волокно снижает уровень ЛПНП и общего холестерина, способствует росту полезных бактерий в пищеварительном тракте и снижает уровень сахара в крови и реакцию инсулина. Бета-глюкан — вот почему вы чувствуете себя таким сытым после того, как съедите тарелку овсянки. Подробнее о пользе овса для здоровья читайте здесь.
Другие рецепты полезных овсяных хлопьев, которые стоит попробовать
Если вам нравится эта овсяная каша, обязательно попробуйте эти рецепты в любое время года:
Яблочная овсяная каша
Запеченная овсянка с черникой
Мюсли с вишней и пеканом
Домашние бирхер-мюсли
Овсяные хлопья на ночь (рецепт и советы)
Пожалуйста, дайте мне знать, как вам эта овсянка в комментариях. Мне нравится слышать от тебя.
Печать
Как приготовить лучшую овсянку
Автор: Куки и Кейт
Время подготовки: 3 минуты
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 18 минут
Выход: 4 порции 1x
Категория: Завтрак
Метод: плита
Кухня: нет данных
Диета: без глютена
★★★★★
4.8 по 78 отзывам
Как приготовить лучшую овсянку? Сначала поджарьте его в кастрюле. Эта овсянка ароматная, пышная и очень вкусная! Рецепт рассчитан на 4 тарелки овсяных хлопьев, а остатки хорошо хранятся около 4 дней.
Шкала
Ингредиенты
2 столовые ложки несоленого сливочного или кокосового масла
2 стакана овсяных хлопьев
1 ½ стакана воды
½ стакана молока на выбор или дополнительная вода
Щепотка мелкой соли
Щепотка молотой корицы (по желанию)
Инструкции
Растопить сливочное масло в кастрюле среднего или большого размера на среднем огне. После растапливания добавьте овсяные хлопья и перемешайте. Готовьте, периодически помешивая, пока овес не станет пахнуть поджаренным, а некоторые из них не станут слегка золотистыми, от 4 до 6 минут.
Налейте воду и молоко в кастрюлю, стараясь не разбрызгивать воду. По желанию добавьте соль и корицу. Перемешайте, чтобы равномерно смешать овес, затем наблюдайте за кастрюлей, пока смесь не начнет быстро пузыриться по краям. Продолжайте готовить, пока пузырьки не расширятся на пару дюймов к центру кастрюли, всего около 3 минут.
Накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. Если вы используете электрическую плиту, переставьте кастрюлю на холодную конфорку. Если вы используете газовую плиту, оставьте ее в покое. В любом случае дайте накрытой кастрюле отдохнуть 7 минут.
Когда таймер истечет, снимите крышку, чтобы проверить наличие овса. Овес готов, когда он кажется слегка сухим и отделяется сверху, а на дне кастрюли остается очень мало влаги. Если он все еще слишком влажный, достаньте горшок и дайте ему отдохнуть еще 1–2 минуты. Подавать по желанию.
Остатки овсянки хранятся около 4 дней. Дайте овесу остыть до комнатной температуры, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник.
Примечания
Рецепт адаптирован из кулинарной книги Меган Гордан «Цельнозерновые утра», который также фигурирует в моем рецепте поджаренной овсянки с клубничным джемом из чиа и кокосовыми взбитыми сливками.
Изменить: Этот рецепт очень гибкий. При желании вы можете уменьшить или исключить масло (просто поджарьте овес в сухой кастрюле). Используйте всю воду и никакого молока, если хотите. Не добавляйте корицу или играйте со своими специями по вкусу. Хорошо подойдет смесь специй для тыквенного пирога или молотый имбирь.
Без глютена: Обязательно приобретайте сертифицированный безглютеновый овес.
Сделайте его безмолочным/веганским: Используйте кокосовое или веганское масло (или не добавляйте овсяные хлопья и поджаривайте их в сухой кастрюле). Выбирайте безмолочное молоко или вместо него используйте воду.
▸ Информация о питании
Приведенная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога. Смотрите нашу полную информацию о питании здесь.
▸ Категории завтрак, бюджетный, без молочных продуктов, без яиц, осень, без глютена, с натуральными подсластителями, без орехов, подходит для кладовой, рецепты, без сои, весна, без томатов, веганский, зима ▸ Состав овсяные хлопья, овес
Кэтрин Тейлор
Любитель овощей. Любитель собак. Я, наверное, сейчас устраиваю большой беспорядок на своей кухне в Канзас-Сити.
Подробнее о Куки и Кейт »
Подписывайтесь на нас! Instagram ⋄ Pinterest ⋄ Facebook
Никогда не пропустите новый рецепт
Подпишитесь на нашу рассылку по электронной почте! В качестве благодарности мы подарим вам наше приветственное руководство с 5 рецептами ужина, которые можно распечатать. (Это все бесплатно.)
Взаимодействие с читателями
Как приготовить овсянку — Готовим с Мимой
Главная » Кулинарные советы » Как приготовить овсянку
Оценок пока нет
Всего 10 минут
Время приготовления 10 минут
1 порция
Автор: Мариам Э. | 30 марта 2021 г. Этот пост может содержать партнерские ссылки, подробности см. в моей политике раскрытия информации
Приготовить питательный завтрак очень просто с этими 3 рецептами овсяных хлопьев. Делюсь своими любимыми способами приготовления этого полезного для сердца завтрака!
Овсянка может быть одним из самых распространенных продуктов для завтрака на планете! Его легко приготовить, оно универсально и является одним из самых питательных способов начать свой день! Эта цельнозерновая начинка, также называемая кашей, в основном является альфой, когда речь идет о продуктах для завтрака.
Польза овсянки для здоровья
Одна из причин, по которой овсянка так популярна на завтрак и закуски, связана с пользой овсянки для здоровья. Одна из основных причин, по которой овсянка считается полезной для сердца, заключается в большом количестве клетчатки в каждой чашке! Эта растворимая клетчатка помогает снизить уровень сахара и холестерина в крови, поддерживая ваше сердце в отличной форме.
Овсянка также содержит много полезных витаминов и минералов. В нем много марганца, фосфора и витамина B1. Не говоря уже о том, что овес содержит больше белка, чем любое другое зерно!
Различные виды овса
Прежде чем погрузиться с ложкой в вкусную тарелку овсянки, вам нужно решить, какой вид овса использовать для утренней тарелки! Вот наиболее распространенные виды овса и то, что вы должны знать о них, прежде чем делать миску.
Овсяная крупа — Овсянка получается из ягод овса, также называемых овсяной крупой. Крупа содержит больше всего клетчатки и находится в наиболее естественном состоянии. Это также означает, что для приготовления требуется больше воды и больше времени.
Овсяные хлопья – Овсяные хлопья получаются путем резки овсяной крупы стальным лезвием. Для их приготовления требуется меньше воды и времени, чем для овсяных хлопьев.
Овсяные хлопья – Также называемые старомодными овсяными хлопьями, овсяные хлопья изготавливаются путем пропаривания крупы и раскатывания ее в плоские хлопья. Эти овсяные хлопья наиболее распространены и легко доступны в магазинах. Приготовление овса на пару делает его более быстрым, чем нарезанное сталью, и в среднем требует меньше воды для приготовления.
Овсяные хлопья быстрого приготовления – Овсяные хлопья быстрого приготовления берутся из овсяных хлопьев и готовятся на пару во второй раз, что ускоряет их приготовление. Как следует из названия, эти овсяные хлопья готовятся мгновенно и традиционно готовятся в микроволновой печи.
Рецепты овсянки 3 способа
Как приготовить овсянку по старинке
Ингредиенты, которые вам понадобятся:
1 стакан воды или молока
1/2 стакана овсяных хлопьев
1 щепотка соли (необязательно)
Указания для приготовления Stovetop Овсянка
В средней кастрюле на среднем огне доведите до кипения воду или молоко.
После закипания добавьте овсяные хлопья и щепотку соли.
Готовьте около 5 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Снимите с огня и подавайте с желаемой начинкой! Ингредиенты, которые вам понадобятся:0301 1 щепотка соли (по желанию)
Инструкции по приготовлению овсяных хлопьев Steel Cut
В средней кастрюле на среднем огне доведите до кипения воду или молоко.
Смазав маслом, добавьте овсяные хлопья и соль. Уменьшите огонь до минимума.
Варить овсяные хлопья без крышки примерно 25-30 минут. Время от времени помешивайте, чтобы овсяные хлопья не прилипали к сковороде.
Снимите с огня, посыпьте желаемой начинкой и наслаждайтесь!
Как приготовить овсяные хлопья на ночь
Ингредиенты, которые вам понадобятся:
1/2 стакана овсяных хлопьев
1/2 стакана молока. Мне нравится использовать миндальное молоко, но обычное молоко тоже подойдет.
1/4 стакана греческого йогурта
1 столовая ложка семян чиа
Указания по приготовлению овсяных хлопьев
В стеклянную банку добавьте овсяные хлопья, молоко, йогурт и семена чиа.
Перемешайте до получения однородной массы.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, но для достижения наилучших результатов лучше оставить на ночь.
Когда вы будете готовы к еде, посыпьте одним из начинок, перечисленных ниже, и наслаждайтесь!
Top it Off
Я думаю, что одним из моих любимых моментов в приготовлении овсяных хлопьев должны быть начинки! Овсянка — это чистый холст, на который можно добавить всего, что угодно из . Вот некоторые из моих любимых:
Фрукты — нарезанные бананы, черника, нарезанная клубника, яблоки с корицей
Гранола — хрустящие овсяные хлопья поверх мягких овсяных хлопьев!
Орехи и семечки Семена льна, семена чиа, нарезанный миндаль, соленый арахис
Дополнительные продукты – кокосовая стружка, шоколадная стружка и чипсы с арахисовым маслом Яичный бранч с запеченной фасолью и колбасой
Полезные овсяные кексы с бананом
Вегетарианский картофель с яйцом
Подробнее0032
Как приготовить лебеду
Как приготовить идеальные яйца вкрутую
Как приготовить идеальные яйца всмятку
Надеюсь, вам понравятся все рецепты, которыми я делюсь с вами, включая эти 3 рецепта овсянки. Я надеюсь, что вы попробуете его, получите удовольствие, оцените его и поделитесь им со своими друзьями и семьей!
Если вы попробуете этот рецепт и он вам понравится, пожалуйста, используйте мой хэштег, чтобы поделиться им со мной в INSTAGRAM и получить шанс попасть в мою историю! Кроме того, подписывайтесь на меня в Cookin’ With Mima на ФЕЙСБУК | ИНСТАГРАМ | PINTEREST для всех моих последних публикаций и рецептов в социальных сетях.
Как приготовить овсянку
Оценок пока нет
Создано Мариам Э.
Приготовьте завтрак одним движением, используя эти 3 разных способа приготовления овсянки!
Время приготовления 10 минут
Общее время 10 минут
Курс Завтрак
Американская кухня
Порций 1
Рецепт старомодного овса
▢ 1 стакана воды или молока
▢ ½ стакана свернутой овсяной ¼ Кубка стальной овсянки
▢ 1 ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ Соль (необязательно)
Рецепт овса
▢ ½ стакана. Семена чиа
Как приготовить старомодную овсянку
В средней кастрюле на среднем огне доведите до кипения воду или молоко.
После закипания добавьте овсяные хлопья и щепотку соли.
Готовьте около 5 минут на среднем огне, периодически помешивая. Снимите с огня и подавайте с желаемой начинкой!
Как приготовить овсяные хлопья
В средней кастрюле на среднем огне доведите до кипения воду или молоко.
После закипания добавить овсяные хлопья и соль. Уменьшите огонь до минимума.
Варить овсяные хлопья без крышки примерно 25-30 минут. Время от времени помешивайте, чтобы овсяные хлопья не прилипали к сковороде. Снимите с огня, посыпьте желаемой начинкой и наслаждайтесь!
Как приготовить овсяные хлопья на ночь
В стеклянную банку добавьте овсяные хлопья, молоко, йогурт и семена чиа. Перемешайте до однородности.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, но для достижения наилучших результатов лучше оставить на ночь.
Когда вы будете готовы к еде, посыпьте одним из начинок, перечисленных ниже, и наслаждайтесь!
Идеи для начинки
Фрукты – нарезанные бананы, черника, нарезанная клубника, яблоки с корицей
Гранола – хрустящие овсяные хлопья поверх мягких овсяных хлопьев!
Орехи и семечки s- семена льна, семена чиа, нарезанный миндаль, соленый арахис
Extras – тертый кокос, шоколадная стружка и чипсы с арахисовым маслом
Пробовали этот рецепт? Оцените рецепт ниже и упомяните @cookinwithmima и отметьте #cookinwithmima, чтобы я мог видеть ваши развлечения.
Взаимодействие с читателем
Как приготовить ЛУЧШУЮ запеченную овсянку
Если вы еще не пробовали запеченную овсянку, вы многое упускаете. Это рецепт запеченной овсянки, который получает два больших пальца каждый раз, когда мы его готовим.
Слегка приправленный корицей и наполненный сладкими сухофруктами, намного более возбуждающий, чем обычная овсянка. Запеченная овсяная каша делает овсяную кашу чем-то вроде особого лакомства — лакомства, которое, как оказалось, полезно для вас.
Сегодня я покажу вам, как приготовить ЛУЧШУЮ овсяную кашу. Это самый любимый рецепт овсянки в нашей семье, и за эти годы мы готовили его столько раз, что я уже сбился со счета.
Запеченная овсянка
Мой старший сын Сэм уже несколько лет готовит завтрак самостоятельно. Хотя я иногда скучаю по детским дням, нет ничего лучше, чем иметь детей, достаточно взрослых, чтобы приготовить горячий завтрак на столе без посторонней помощи!
Мы наслаждаемся запеченной овсянкой с тыквой и специями осенью, запеченной овсянкой с летними ягодами в теплые месяцы, когда сезон наших любимых ягод, и даже нашли способ объединить несколько наших любимых блюд в запеченной овсянке с арахисовым маслом и банановым хлебом.
Этот пост также можно назвать «Запеченная овсяная каша для начинающих», поскольку рецепт, которым я делюсь ниже, является основным рецептом овсяной каши, подходящим для любого времени года и дня недели.
Рецепты овсяных хлопьев
Моя семья известна любовью к овсяным хлопьям. Мы с удовольствием будем есть овес, сваренный на плите, приготовленный на медленном огне в мультиварке, запеченный в мюсли, печенье и хлеб.
Мы любим овсянку во всех ее проявлениях и формах. Овсяные хлопья в стиле мюсли, ореховые мюсли, насыщенные сливочные овсяные хлопья со сладкими кусочками фруктов и тающим коричневым сахаром, жевательные сочетания запеченной овсянки; Сомневаюсь, что когда-нибудь откажусь от теплого овсяного печенья.
Здесь вы можете найти полный список наших любимых рецептов овсяных хлопьев.
Имея на выбор все эти варианты, я все же могу без всяких сомнений сказать, что наш самый любимый способ приготовить овсянку на завтрак — ЗАПЕЧЕННАЯ.
Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте 10-дюймовую сковороду маслом или сбрызните кулинарным спреем. Смешайте овсяные хлопья, коричневый сахар, разрыхлитель, соль и корицу в большой миске. Перемешайте. Добавьте масло, яйца и молоко и перемешайте. Добавьте изюм и еще раз перемешайте.
Выложите овсяную смесь в смазанную маслом форму и запекайте 30 минут. Овсянка должна слегка подрумяниться, слегка подрумяниться сверху и по краям. Вставленный нож выходит практически чистым с мокрыми крошками. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол. Нарежьте на порции или выложите порции ложкой. Наслаждаться!
Инструкции по приготовлению блюд для заморозки: Дайте овсянке полностью остыть, а затем нарежьте или нарежьте на порции. Храните овсянку в герметичных пакетах или контейнерах для заморозки. Разогрейте в микроволновке со столовой ложкой воды.
Рецепт запеченной овсянки
В сладкой и жевательной овсянке есть что-то, что обязательно вызовет у вас улыбку, независимо от того, решите ли вы приготовить ее по простому рецепту или добавить в нее свои любимые начинки.
Вкусно теплым прямо из духовки или подогретым в микроволновке. Мы любим есть овсянку на завтрак, но известно, что мы также разогреваем ее на полдник. Мы наслаждаемся этой овсянкой со стаканом молока, чашкой чая или кружкой кофе для получения дозы энергии и комфорта.
Из некоторых запеченных овсяных хлопьев, таких как этот сорт бананового хлеба Biscoff, также получаются фантастические десерты. Сверху добавьте шарик ванильного мороженого или взбитых сливок, и это такое же сладкое лакомство, как и все остальное.
Ищете особенную идею для завтрака в День святого Валентина? Запеченная овсянка с изюмом в форме сердца слишком мила, чтобы отказаться от нее.
Овсяная каша с арахисовым маслом и бананом уже много лет является любимой кашей моего младшего сына.
Я люблю все эти причудливые сорта овсянки, но, в конце концов, трудно превзойти простое и вкусное удовольствие от этой идеальной запеченной овсянки.
Чтобы сделать этот рецепт еще лучше, его также можно приготовить заранее, а затем разложить по отдельным пакетам или контейнерам на одну порцию. Это спасение в напряженное утро!
Ищете более удивительные и простые рецепты овсяных хлопьев ? Добавьте запеченную овсянку со свежей клюквой, запеченную овсянку с ананасом и кокосом и запеченную овсянку с яблочным пирогом в свой список, чтобы попробовать в следующий раз!
Получить новый рецепт на ваш почтовый ящик!
Мы никогда не передаем вашу информацию третьим лицам и будем защищать ее в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.
порции: 6 порций
▢ 3½ чашки старомодных овсяных овсяных оливковое масло с легким вкусом
▢ 3 яйца
▢ 1½ стакана молока
▢ 1 стакан изюма или изюма по желанию
Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте 10-дюймовую сковороду маслом или сбрызните кулинарным спреем. Смешайте овсяные хлопья, коричневый сахар, разрыхлитель, соль и корицу в большой миске. Перемешайте. Добавьте масло, яйца и молоко и перемешайте. Добавьте изюм и еще раз перемешайте.
Выложите овсяную смесь в смазанную маслом форму и запекайте 30 минут. Овсянка должна слегка подрумяниться, слегка подрумяниться сверху и по краям. Вставленный нож выходит практически чистым с мокрыми крошками. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол. Нарежьте на порции или выложите порции ложкой. Наслаждаться!
МОРОЗИЛЬНАЯ ЕДА: Дайте овсянке полностью остыть, а затем нарежьте ее порциями. Храните овсянку в герметичных пакетах или контейнерах для заморозки. Разогрейте в микроволновке со столовой ложкой воды.
Калории: 497 ккал · Углеводы: 80 г · Белки: 10 г · Жиры: 16 г · Насыщенные жиры: 3 г · Холестерин: 87 мг · Натрий: 453 мг · Калий: 448 мг · Клетчатка: 7 г · Сахар: 41 г · Витамин А: 220 МЕ · Кальций: 181 мг · Железо: 2,8 мг
Пробовали этот рецепт? Упомяните @barefeetkitchen или отметьте #barefeetkitchen!
{первоначально опубликовано 26 января 2016 г. – примечания к рецепту и фотографии обновлены 28 февраля 2020 г.}
1 миска запеченной овсянки — Sally’s Baking Addiction
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.
Перейти к рецепту
Запеченная овсянка — хлебный пудинг на завтрак! Этот простой рецепт, приготовленный из нескольких полезных ингредиентов, объединяется в 1 миске и оставляет вас довольным на все утро.
Что такое запеченная овсянка?
Запеченная овсянка — это теплая запеканка для завтрака, приготовленная из овса, молока и других основных продуктов кухни. Овсяная каша быстрого приготовления или овсяная каша быстрого приготовления имеет кремообразную консистенцию каши, но запеченная овсяная каша, как и хлебный пудинг, сочетает в себе жевательную, мягкую и сливочную кашу в одной кастрюле. Вы можете добавить ягоды для пикантности и грецкие орехи для хрустящей корочки. Этот рецепт завтрака — мечта любителя текстуры, и ваша духовка сделает всю работу.
По сути, запеченная овсянка — это обычная овсянка с еще большей текстурой. Если вы ищете индивидуальные размеры порций, попробуйте мои чашки с запеченной овсянкой. Обожаю яблочно-коричный вкус!
Вы можете испечь овсянку заранее и разогреть ее для быстрого завтрака в течение недели. Это именно то, что я делаю, и вся семья, включая маленькую дочь, ЛЮБИТ это. Занятые родители наверняка оценят удобство!
Видеоруководство: как приготовить запеченную овсянку

Без глютена, полезный, 1 тарелка для завтрака
Эта запеченная овсянка сочетает в себе простые и полезные ингредиенты и может быть адаптирована для любых аллергиков или вкусовых предпочтений. Смешайте ингредиенты в 1 большой миске, вылейте в смазанную маслом форму для выпечки и запекайте. Вам потребуется:
Овес: Я рекомендую цельный овес по старинке для сытной и приятной текстуры. Если вы едите продукты без глютена, выбирайте овес, сертифицированный GF.
Молоко: Используйте разное молоко, которое вы пьете. Эта запеченная овсянка прекрасно сочетается с цельным молоком, миндальным молоком, овсяным молоком, кокосовым молоком, обезжиренным молоком и всем, что между ними.
Яйца: 2 больших яйца, добавляя белок, соединяя все ингредиенты вместе. Есть аллергия на яйца? Используйте дополнительное яблочное пюре или банановое пюре.
Яблочное пюре или банановое пюре: Добавляет аромат и связывает. Вы можете использовать больше любого из них, чтобы заменить яйца.
Кленовый сироп: Я рекомендую чистый кленовый сироп для лучшего вкуса, но другие нерафинированные сахара, такие как кокосовый сахар или мед, тоже подойдут. 1/2 стакана подсластит все блюдо.
Разрыхлитель: Поднимет все вверх!
Растопленное масло: Несколько столовых ложек масла предотвратят резиновый вкус блюда. Не заменяйте обезжиренной альтернативой. Растопленное кокосовое масло является прекрасной заменой молочных продуктов.
Ваниль, корица и соль: Каждая из них добавляет сладкий вкус.
Ягоды: Я попросил, вы сказали, и я доставляю! Добавьте немного фруктов для аромата, текстуры и всестороннего вкуса. Замените нарезанным бананом, яблоком, персиками, грушами, изюмом, сушеными ягодами, шоколадной стружкой или даже ложкой вашего любимого орехового масла.
Для ЛУЧШЕЙ консистенции запеченной овсянки: используйте цельный овес и не перепекайте! Вы хотите восхитительно мягкую и влажную ложку.
Хорошо, давайте подведем итоги…
Это запеченная овсянка:
Приготовлено в 1 миске
Сделано из нерафинированного сахара
Не слишком сладкий
Упакован с фруктами
Согревает и удовлетворяет потребности в течение нескольких часов
Мягкий, жевательный и сливочный
Подходит для ароматизаторов, аллергии и т. д.
К тому же это требует минимальных усилий – то, что нужно нашему утру!
Дополните свой завтрак! Подавайте запеченную овсянку с греческим йогуртом, свежими фруктами, яичницей-болтуньей, солнечными смузи или смузи-боулами, сосисками для завтрака или моим 110-калорийным вегетарианским пирогом с заварным кремом без корочки. (–> также просто, полезно и без глютена!)
Захотелось запечённой овсянки с тыквой?
Мне нравится превращать это в овсяную кашу с тыквой! Вот что я обычно делаю: Уменьшаю количество молока до 1 и 1/2 стакана, удаляю яблочное пюре и 1 яйцо и заменяю 3/4 стакана тыквенного пюре, добавляю 1 и 1/2 чайной ложки приправы для тыквенного пирога, оставляю корицу в рецепте. , оставьте ягоды и замените измельченными орехами, шоколадной стружкой, сушеной клюквой или оставьте без добавок. Вам также понравятся мои овсяные хлопья с тыквой.
Распечатать
color h3-transform.text-transform»> 1 миска с запеченной овсянкой
★★★★★ 5 из 205 отзывов
Автор: Салли
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 35 минут
Общее время: 45 минут
Выход: 9 порций
Категория: Завтрак
Метод: Выпечка
Кухня: Американская
Описание
В этой запеченной овсянке сочетаются простые ингредиенты, которые можно адаптировать для любых аллергиков или вкусовых предпочтений. Это как хлебный пудинг на завтрак — сливочный, мягкий, жевательный и вкусный одновременно! Сделайте вперед и наслаждайтесь всю неделю. Попробуйте и мои запеченные овсяные хлопья!
1 и 3/4 чашки (420 мл) молоко (молочное или немолочное)
2 больших яйца *
1/2 стакана (120 мл) чистый кленовый сироп *
1/4 стакана (60 г) несоленое сливочное масло , растопленное и слегка охлажденное*
1/4 стакана (60 г) несладкое яблочное пюре или банановое пюре
3 чашки (240 г) старинных цельных овсяных хлопьев *
1 чайная ложка разрыхлитель
1 чайная ложка молотая корица
1 чайная ложка чистый экстракт ванили
1/4 чайной ложки соль
1 и 1/2 чашки ягодная смесь , свежие или замороженные (не размораживать)*
по желанию для посыпки: 1/2 стакана измельченных грецких орехов или орехов пекан
border-color secondary-color.background-color»/>
Установите решетку духовки в нижнее третье положение и предварительно разогрейте духовку до 350°F (177°C). Распылите противень размером 9×9 дюймов или 11×7 дюймов антипригарным спреем. Подойдет любая кастрюля аналогичного размера или формы, хотя 8×8 дюймов будет слишком мало. См. примечание к рецепту для 9× 13-дюймовая сковорода.
Смешайте все ингредиенты в 1 большой миске. Вылить в подготовленную форму для запекания. Посыпать орехами по желанию. (Или перемешайте с овсянкой.) Выпекайте в течение 35 минут или до тех пор, пока центр не станет *почти* готовым, что дает нам мягкую овсянку, как показано на рисунке выше. Чтобы получить более сухую и твердую запеченную овсянку, выпекайте, пока не застынет центр.
Охладите в течение 5 минут перед подачей на стол. Выложите ложкой или нарежьте ломтиками и подавайте с йогуртом, если хотите. Плотно накройте остатки и поставьте в холодильник на срок до 1 недели.
<noscript><img loading='lazy' src='' /></noscript> youtube.com/embed/4HnZpshumuQ?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»>
Примечания
Приготовьте заранее Инструкции: Испеките овсянку, полностью охладите и храните в холодильнике всю неделю для легкого завтрака. Разогрейте в микроволновой печи или накройте крышкой и запекайте в духовке при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 10 минут. Заморозить, испечь и охладить овсянку. Плотно закройте и заморозьте на срок до 3 месяцев. Разморозить в холодильнике или при комнатной температуре. Теплый на ваш вкус. Я люблю нарезать охлажденную запеченную овсянку на батончики или порции и заморозить их по отдельности, чтобы быстро оттаять на завтрак. Заверните каждый в полиэтиленовую пленку и поместите в большой пакет для заморозки или контейнер.
Нельзя: Не делать тесто для овсяных хлопьев заранее. Овес впитает всю жидкость! Все это смешать, а потом сразу выпекать. См. альтернативные инструкции выше.
Яйца: Яйца связывают запеканку и придают прекрасный вкус. При необходимости вы можете заменить яйца 1/3 стакана несладкого яблочного пюре или бананового пюре.
Сахар: Я рекомендую чистый кленовый сироп, потому что у него потрясающий вкус, а запеченная овсянка очень влажная! Вы также можете использовать упакованный коричневый сахар, кокосовый сахар или мед.
Сливочное масло: Какой чудесный вкус! Запеченная овсянка без нее может иметь резиновый привкус. Не заменяйте обезжиренной альтернативой. Растопленное кокосовое масло является прекрасной заменой молочных продуктов.
Овес: Цельный овес дает лучшую текстуру. Быстрый овес впитывает больше влаги и подсушивает испеченную овсянку. Если вы используете дробленый овес, замочите овес в молоке на 20 минут, затем добавьте остальные ингредиенты.

Сколько варить по времени овсянку: Как варить овсянку — статья о том, как варить овсяные хлопья на воде и на молоке правильно от Myllyn Paras

Как варить овсянку — статья о том, как варить овсяные хлопья на воде и на молоке правильно от Myllyn Paras

Овсянка: клетчатка, минералы, пищевые волокна

Овсяная каша из крупных хлопьев

Овсяная каша из хлопьев быстрого приготовления

Овсянка на молоке в мультиварке. Кулинарные тонкости

Овсяная каша. Готовим в микроволновке

Овсяная каша без варки

Как и сколько варить овсянку на молоке

Особенности приготовления

Полезные подсказки

Особенности выбора ингредиентов

Линейка хлопьев «Экстра»

Продукция «Геркулес»

Лепестковые хлопья

Витамины

Видео рецепта

Сколько и как варить овсяную кашу (овсянку)?

Сколько варить овсянку (овсяную кашу) по времени?

В каких пропорциях варить овсяные хлопья Геркулес на воде и на молоке?

Как варить овсяную кашу на молоке или на воде в кастрюле?

Как сварить овсянку в мультиварке?

Как приготовить овсянку в микроволновке?

Ответы на популярные вопросы по теме, как варить овсяную кашу (хлопья Геркулес)

Сколько и как правильно варить овсянку на воде, на молоке

Время приготовления

Как варить овсяную кашу на молоке

Как варить овсянку на воде

Полезные советы и секреты

Приготовления английской овсянки

Самое популярное:

Как правильно варить овсянку: подробная инструкция

Какие бывают виды овсянки

В каких пропорциях варить овсянку

Овсянка в кастрюле

Овсянка в СВЧ

«Ленивая» овсянка

Что добавить к овсянке

Ингредиенты

Процесс приготовления

Ингредиенты

Процесс приготовления

Ингредиенты

Процесс приготовления

Ингредиенты

Процесс приготовления

Ингредиенты

Процесс приготовления

Поделиться

Как варить овсянку на воде и на молоке, чтобы было вкусно?

Краткая информация об овсянке

Правила отваривания овсянки на молоке

Особенности приготовления каши на воде

Комбинированный вариант приготовления блюда

Как приготовить овсянку — FeelGoodFoodie

Что нужно для приготовления овсянки

ВИДЕО-РУКОВОДСТВО ПО РЕЦЕПТАМ

Инструкции по приготовлению в микроволновой печи

Инструкции по приготовлению на плите

Полезные рецепты овсянки

Овсяные начинки

Советы по приготовлению овсяных хлопьев

Другие рецепты овсяных хлопьев:

Базовый рецепт

банановая гайка

Клубника и крем

Шоколадно-арахисовое масло

Инструкции по приготовлению в микроволновой печи

Инструкции для приготовления на плите

Сборка

Поделись этим рецептом

Как правильно приготовить овсянку и 5 советов, как сделать ее лучше

Как приготовить овсяные хлопья с овсяными хлопьями быстрого приготовления

Как приготовить овсянку из овса по старинке

Как приготовить овсянку из овсяных хлопьев

Идеи топпинга для овсяных хлопьев

5 советов по приготовлению самой вкусной овсяной каши

1. Используйте овсяные хлопья Steel-Cut

2. Избегайте овсяных хлопьев быстрого приготовления

3. Следите за соотношением жидкости и овса

color h3-transform.text-transform»> 1 миска с запеченной овсянкой