Салаты простые для сыроедов: Сыроедение Рецепты Raw Салаты — Сыроедение Рецепты

Простые салаты из сырой свеклы: вкусные рецепты от сыроедов

Употребление овощей  в свежем виде несет в себе огромную пользу. Все витамины и полезные вещества, не проходя термическую обработку, попадают в полном списке в организм. Сейчас мы с вами говорим не о привычных для нас огурцах и помидорах. Речь идет о таком овоще, как свекла. Мало кто может представить себе, как свеклу можно есть свежей. Но, на самом деле, рецептов существует немалое количество. Предлагаем вам приготовить простые салаты из сырой свеклы по рецепту, который вы можете взять в этой статье.

Содержание

1. Чем полезна свекла?
2. Как правильно выбрать свеклу для салата
3. Рецепт №1 — салат из свеклы с орехами и чесноком
4. Рецепт №2 — сырая свекла с яблоками
5. Рецепт №3 — метелка
6. Рецепт №4 — с черносливом
7. Рецепт №5 — с пармезаном
8. Витаминный вкусный корейский салат из свеклы

Чем полезна свекла?

Польза свеклы заключается в почти бесконечном перечне микроэлементов в своем составе. Так же, она способствует очистке вашего организма, чему обязана фолиевой кислоте. Благотворно этот корнеплод влияет и на деятельность головного мозга.

Существует так же и свекольная диета, отличающаяся своим коэффициентом эффективности. Суть ее заключается в том, что на протяжении недели можно употреблять в пищу только блюда из свеклы.

Каждому знакомы вариации салатов с использованием отварного овоща. Это всем известная «Шуба», а также такие однокомпонентные виды салатов, как свекла с майонезом и чесноком, либо с добавлением грецкого ореха.

Мы же приведем несколько рецептур, по которым вы сможете приготовить свежее мультивитаминное блюдо.

Как правильно выбрать свеклу для салата

Для свежего салата из свеклы подойдет далеко не каждый плод. Следует правильно выбрать сорт овоща. Предпочтение стоит отдать более мягкому и сладкому овощу. В противном случае вы рискуете получить сухой и жесткий, почти безвкусный салат.

Правильно стоит и выбрать кухонный прибор для обработки свеклы. В основном, в салатах свекла подается в натертом виде.

Мы не советуем использовать мелкую терку. Нашинкованная на ней свекла больше будет напоминать кашу и не принесет большого удовольствия.

Оптимальным вариантом является терка для корейских блюд. Она аккуратно нарежет овощ, а с учетом, что свекла в блюдах частенько дополняется морковью, то вы получите красивый эстетический тандем овощей.

Рецепт №1 — салат из свеклы с орехами и чесноком

Самый простой рецепт, не требующий от вас ни особых усилий, ни времени. Отлично гармонирует с тяжелой жареной пищей, способствуя ее лучшему усвоению.

Вам потребуется

• Одна средняя свеколка
• 100гр грецкого ореха
• Чеснок по вкусу
• Морковь свежая 1 шт.
• Майонез

Итак, приступим.

В первую очередь овощи стоит вымыть и очистить от кожуры. После, можно натирать на терке. Орехи же следует измельчить с помощью блендера и отправить в миску к овощам.

Далее выдавливаете чеснок на ваше усмотрение, все зависит от того, насколько вы любите остренькое, солите и заправляете майонезом.

Этот салат готовится крайне просто, не требует большого количества ингредиентов, но поданный к мясным блюдам поражает свои ярким вкусом.

Рецепт №2 — сырая свекла с яблоками

Этот рецепт отличается своей оригинальностью. В его состав помимо овощей добавляется яблоко, которое придает ему еще больше сочности.

Вам потребуется:

• Свеколка
• Сок лимона в объеме 3 ст.л.
• Пара зеленых яблок
• 1с.л. натурального меда
• 1ст.л. любого масла для заправки
• Свежая зелень

Поехали?

Первым делом натрите свеклу и яблоко, полейте соком лимонным, положите ложку меда и дайте немного настояться. Затем сбрызните любимым маслом и добавьте зеленушку.

Рецепт №3 — метелка

В простонародье салат, приготовленный по этому рецепту, величают «метлой». Название пошло от воздействия салатика на организм.

Он отличается сильными чистящими свойствами. Употребление этого блюдо поможет вам в целях профилактики оградить себя от многих нежелательных заболеваний.

Ингредиенты

• Свекла 1 шт.
• Белокочанная капуста 200 гр
• Кольраби 1 средний кочашок
• Яблоко 2шт
• 1ст.л. сока лимона
• 3ст.л. льняного масла

Обычную капусту следует вручную мелко и тонко нашинковать, все остальные компоненты трутся на терке. Все заправляется маслом и сбрызгивается соком лимона.

Если вы готовите салат про запас, то украсьте его зеленью непосредственно перед употреблением.

Если в вашем кулинарном арсенале не нашлось, например, кольраби, не отчаивайтесь. Вы смело можете заменить ее редисом.

Рецепт №4 — с черносливом

Этот рецепт благотворно влияет на цвет кожных покровов. Его употребление благотворно сказывается на обменные процессы в организме, отчего напрямую зависит здоровье кожи.

Вам понадобится

• 1 средняя свекла
• По 150 гр. ореха грецкого и чернослива
• 1ч. л  натурального меда
• 150мл йогурта без добавок

В первую очередь залейте чернослив достаточным количеством горячей воды. Это требуется для того, чтобы сухофрукт набух и стал менее сухим. В среднем на это уйдет немногим больше получаса.

Затем измельчите чернослив, натрите свеклу и соедините все ингредиенты вместе.

Рецепт №5 — с пармезаном

Пикантный и в то же время нежный салат из свеклы с использованием твердого сыра, несомненно, завоюет ваше сердце.

Приступим. Вам потребуется:

• 2 средних свеклы
• Чеснок по вкусу
• 150 гр Пармезана
• 2 моркови
• Сметана для заправки

Принцип приготовления все тот же.

1. Овощи натираются на терке и смешиваются между собой.
2. Следом идет пропущенный через пресс чеснок.
3. А вот сыр рекомендуется не тереть, а нарезать мелкими кубиками и отправить прямиком к овощам.
4. Салат заправляется сметаной, солится и по усмотрению приправляется черным молотым перцем.

Витаминный вкусный корейский салат из свеклы

Простой, быстрый и очень легкий рецепт.

Ингредиенты на рецепт блюда из свеклы:

• Свекла 900 гр.
• Растительное масло 100 гр
• чеснок 4-5 зуб.
• Репчатый лук 1 гол.
• Красный и черный перец,
• кориандр все по вкусу.
• Бальзамический уксус 2 ст.л.
• Семя кунжута для украшения.

Как приготовить свеклу по корейски  — смотрим внимательно пошаговый видео рецепт приготовления.

Ну, вот и все! Но не стоит ограничиваться только этими блюдами из сырой свеколки. К плюсам этих рецептов можно отнести взаимозаменяемость ингредиентов.

Вы без опаски испортить вкус можете менять компоненты, например морковь на Дайкон, или совсем убрать из списка некоторые овощи.

Экспериментируйте, и будьте здоровы!

Рецепты сыроедения на каждый день: простые рецепты

Приветствую вас! Особая система питания, основанная на употреблении свежих продуктов, которые не поддавались термической обработке, называется сыроедение. Благодаря этому в них сохраняется максимум полезных веществ. Сыроедение считают жесткой формой вегетарианства. Вашему вниманию предлагаем простые рецепты сыроедения на каждый день.

Содержание

1. Продукты для сыроедов
2. Простые рецепты на каждый день от сыроедов
3. Супы для сыроедов
4. Салаты для сыроедов
5. Рецепты каши для сыроедов
6. Блюда из сырого картофеля для сыроедов
7. Роллы для сыроедов
8. Хлеб для сыроедов
9. Рецепты коктейлей
10. Десерты для сыроедов

Продукты для сыроедов

Есть определенный перечень продуктов, которые могут, смело включать в свое меню люди, решившие перейти на сыроедение. Кроме этого, следует учитывать ряд правил, по их употреблению, чтобы не возникло проблем со здоровьем.

1. Запрещено смешивать жир (орехи, кокос и авокадо) и сахар, под которым подразумеваются фрукты и сухофрукты.
2. Питание для сыроеда основано на том, что переваривание происходит благодаря ферментам. Запрещено сочетать крахмалы и кислоты.
3. Не смешивайте продукты, схожие по составу, например разные виды жиров (орехи и авокадо).
4. Рецепты сыроедения допускают использование подсушенных продуктов, главное, чтобы температура при готовке не поднималась выше 40 градусов.

Простые рецепты на каждый день от сыроедов

Мнение о том, что рацион людей, которые отказались от термически обработанной пищи, скудный, неверно, поскольку даже из свежих продуктов можно приготовить разные блюда: супы, салаты, закуски, каши, десерты. Проблем с формированием полноценного меню возникнуть не должно. Рецепты для сыроедов простые, поскольку термическая обработка исключена.

Супы для сыроедов

Первые блюда полезны для пищеварительной системы, но это не значит, что они должны быть горячими, поскольку при сочетании обычных овощей можно получить оригинальный вкус. Самые известные холодные супы – окрошка и свекольник, но есть и другие рецепты сыроедов в домашних условиях, которые разнообразят рацион. Готовить можно, не только традиционные первые блюда, но и сладкие варианты.

Кабачковый крем-суп

Ингредиенты:

• проростки подсолнечника – 100 г;
• кабачок – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• оливковое масло – 20 мл;
• миндальное молоко – 8 ст. ложек;
• зелень.

Приготовление:

1. Супы сыроедов подразумевают измельчение овощей в блендере, поэтому проведите эту процедуру со всеми овощами и авокадо.
2. Добавьте масло и тщательное перемещайте.
3. Для соуса смешайте молоко миндаля и измельченную зелень. Полейте им суп и подавайте.

Салаты для сыроедов

Самые популярные блюда для людей, которые выбирают сыроедение – салаты, готовящиеся из овощей, зелени, фруктов и других ингредиентов. Некоторые продукты можно запечь, но только помните, что температура не должна быть выше 40 градусов.

Этого можно добиться при использовании сушилки или мультиварки. Рецепты для сыроедения могут быть интерпретацией популярных, но запретных салатов.

Сыроедческий оливье

Ингредиенты:

• огурец – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• кабачок – 400 г;
• горошек – 6 ст. ложек;
• сыроедческий майонез – 4 ч. ложки;
• соль, перец и зелень.

Приготовление:

1. Очищенные овощи нарежьте кубиком небольшого размера.
2. Смешайте ингредиенты, добавьте соус и положите специи.
3. Некоторое время настаивайте салат в холодильнике.

Рецепты каши для сыроедов

Многие могут подумать, что приготовить кашу без термической обработки, нельзя, но это не так. Выбрав для себя сыроедение, рецепты каши станут необходимыми для вкусного и сытного завтрака. Для них могут использоваться семена льна, пророщенные зерна чечевицы и пшеницы. Благодаря правильному сочетанию продуктов можно получить вкусное и полезное блюдо.

Каша из семян льна

Ингредиенты:

• льняное семя – 8 ст. ложек;
• банан – 2 шт.;
• семечки подсолнечника – 6-10 щепоток.

Приготовление:

1. Рецепты сыроедения подразумевают предварительное замачивание семян минимум на 4 ч.
2. Бананы порежьте кусочками и измельчите их в блендере, добавив разбухшие семена льна.
3. Подавайте кашу, присыпав ее семечками. При желании можно добавить немного сырых ягод, изюма, фрукт или щепотку корицы.

Блюда из сырого картофеля для сыроедов

Картофель является популярным продуктом, но что делать тем, что выбрал для себя путь сыроедения? На самом деле есть много разных рецептов, в которых используются корнеплоды в сыром виде.

Чтобы уменьшить количество крахмала, очищенный и измельченный овощ рекомендуется замочить в холодной воде на некоторое время. Блюда из сырой картошки для сыроедов более приемлемы для корейской кухни, поскольку благодаря специям нейтральный вкус картофеля можно сделать оригинальным.

Картофель по-корейски

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• чеснок – 3 дольки;
• молотый кориандр – 1 ч. ложка;
• острый перец – 1 шт.;
• соль – 3 ст. ложки;
• столовый уксус – 200 мл;
• масло – 100 мл.

Приготовление:

1. Сразу поставьте на плиту греться около 3 л воды. Очищенные и мытые корнеплоды нарежьте тонкой соломкой или же используйте специальную терку.
2. В кипящую воду влейте уксус и положите соль, а затем, опустите в нее в сите картофель на пару минут.
3. Выложите в миску картофель, посыпьте его кориандром, измельченным перцем и полейте сильно разогретым маслом.
4. Хорошенько перемешайте и добавьте измельченный чеснок. Настаивайте в холодильнике 2-3 ч.

Роллы для сыроедов

Уже несколько лет на пике популярности находится японская кухня, и особенно любят роллы, причем полакомиться ими можно как в ресторанах, так и дома. Поскольку блюда для сыроедов подразумевают отказ от готового риса, то классический вариант этого блюда находится под запретом. Внеся в рецептуру некоторые изменения можно получить вкусное блюдо, которое можно включать в меню.

Сыроедческие роллы

Ингредиенты:

• морковь – 2 шт.;
• помидор – 2 шт.;
• изюм – 2 горсти;
• семечки подсолнечника – 1 ст.;
• чеснок – долька;
• карри – 2 ст. ложки;
• льняное масло – 2 ложки;
• нори – 4 листа;
• соль.

Приготовление:

1. Для начала нужно на час замочить семечки и промыть изюм.
2. Измельчите томаты и пропустите через пресс чеснок. Смешайте и оставьте промариноваться.
3. При помощи блендера измельчите морковку и из получившей массы отожмите сок.
4. Измельчите горсть изюма и семечки. Смешайте массу с морковкой, помидорами и оставшимся изюмом. Добавьте остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте.
5. Выложите начинку на нори и сверните роллы. Осталось только порезать их на кусочки и можно подавать.

Хлеб для сыроедов

Магазинные варианты хлеба готовятся путем выпекания при больших температурах, а при сыроедении такая пища находится под запретом. Готовить вкусные бутерброды можно при помощи домашнего хлеба, для приготовления которого есть разные рецепты сыроеда. Делать хлебцы можно с добавками, например, сухофруктами или овощами. Можно использовать один и тот же рецепт, просто изменяя добавки.

Морковный хлеб

Ингредиенты:

• пророщенная пшеница – 1 ст.;
• семена льна и подсолнечника – по 0,5 ст.;
• морковный жмых от 2 морковок;
• лук – 0,5 шт. ;
• оливковое масло – 20 мл.

Приготовление:

1. Все семена необходимо измельчить, используя блендер.
2. Добавьте жмых, масло и хорошенько все перемешайте.
3. Лук измельчите на терке и добавьте к готовой массе.
4. Из теста сделайте лепешки, размер которых должен быть, как у оладий. Обсушите в сушилке с двух сторон при температуре не больше 40 градусов. В большинстве случаев на этот процесс уходит 5-6 ч.

Рецепты коктейлей

Разные коктейли можно использовать в качестве основного приема пищи и для перекуса. Смузи для сыроедов рецепты, которых включают большое количество фруктов, овощей и зелени, являются полезными и очень вкусными. Рецепты сыроедения состоят из двух частей зелени и трех частей фруктов или овощей. Все ингредиенты перебейте в блендере до получения однородной массы.

Бананово-клубничный коктейль

Ингредиенты:

• банан – 2 шт.;
• клубника – 1 ст.;
• салат – 6 листьев;
• вода – 1 ст.

Морковно-апельсиновый коктейль

Ингредиенты:

• мякоть апельсина – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• имбирный сок – 1 ст. ложка;
• салат – 1 пучок;
• вода – 1 ст.

Десерты для сыроедов

Переход на сыроедение, это не повод отказывать себе в удовольствии, полакомиться чем-то вкусным и сладким. Есть разные десерты для сыроедов, которые готовятся из многочисленных фруктов, сухофруктов, ягод, семечек, меда, орехов и других разрешенных ингредиентов. Из них можно делать пирожные, торты, мороженое и другие любимые лакомства и взрослых, и детей.

Конфеты для сыроедов

Ингредиенты:

• твердые орехи – 1 ст.;
• семена кунжута – 0,5 ст.;
• смесь сухофруктов – 1 ст.;
• мед – 1-2 ст. ложки;
• спелый персик – 1 шт.

Приготовление:

1. Для этого рецепта сыроедения замочите сухофрукты на 40 мин., а орехи на 8 ч.
2. Измельчите все ингредиенты в блендере и сформируйте круглые конфетки.

Также на нашем сайте вы можете прочитать: вкусная тыква для сыроедов. 7 осенних рецептов из тыквы.

Источник.

ПП Для сыроедов — 177 лучших пошаговых рецептов с фото и видео

Сыроедческие свекольно-морковные котлеты со льном

Сыроедческие свекольно-морковные котлеты со льном очень быстрые в приготовлении. А …

15 мин. 2

Молоко из куркумы и тыквенных семечек

Молоко из тыквенных семечек и куркумы обладает огромной пользой для …

10 мин. 2

Конфеты из семян чиа

Конфеты из семян чиа — очень нежное и полезное для …

15 мин. 2

Конфеты из зеленой гречки

Конфеты из зеленой гречки — это вкуснейшее лакомство, как для …

45 мин. 6

Шоколадная овсянка

Шоколадная овсянка — это сладкий завтрак, которым иногда все же …

15 мин. 1

Сыроедческий шоколадный торт

Сыроедческий шоколадный торт — это один из простых сыроедческих тортов. …

2 час. 30 мин. 4

Салат из нута с помидором и кинзой

Всем известно, что нут очень полезен и богат белком, но …

10 мин. 1

Салат овощной

В приготовлении овощного салата используется около десяти ингредиентов. Все компоненты …

20 мин. 6

Салат из кабачка для сыроедов

Очень полезные и вкусные кабачки можно кушать не только в …

15 мин. 1

Салат из авокадо и банана с кедровыми орехами

Если вам надоело все и вы хотите, чего-нибудь сытненького и …

8 мин. 1

Смузи с клюквой

Предлагаю Вам приготовить вот такой бодрящий смузи. Он насыщает и …

15 мин. 1

Шоколадные авокадо-трюфели

Даже шоколадные конфеты могут быть полезными, если они из авокадо. …

2 час. 25 мин. 4

Салат с тыквой

Предлагаю приготовить вот такой необычно вкусный и аппетитный салатик. Отличное …

20 мин. 4

Шпинатный салат с помидорами

Здравствуйте! Давайте сегодня приготовим весенний салат из помидоров, шпинатного салата . ..

3 час. 40 мин. 4

Лодочки из авокадо

Лодочки из авокадо удовлетворят самый взыскательный вкус вкуснейшим сочетанием овощей …

10 мин. 1

Козинак

Предлагаю Вам приготовить необычный десерт — козинак. Он немного отличается …

4 час. 31 мин. 10

Воздушный белковый десерт

Если вы любите невероятно вкусные десерты с воздушной нежной текстурой, . ..

25 мин. 2

Гороховый хумус

Данный хумус очень прост в приготовлении, но он добавит вашему …

15 мин. 6

Шоколадный мусс из авокадо

Этот шоколадный мусс находка для сладкоежек, берегущих фигуру и здоровье. …

10 мин. 2

Салат из авокадо с овощами

Предлагаю приготовить простой и вкусный салат из авокадо и овощей. …

15 мин. 2

Салат из сухофруктов с апельсиновым соком

Салаты из сухофруктов являются источником ценных витаминов и микроэлементов. Предлагаю …

10 мин. 2

Овсяный десерт диетический

Попробуйте приготовить дома эти вкуснейшие конфетки из овсянки. Они совершенно …

13 мин. 12

Банановые ириски

Все помнят ириски, которые были в детстве, во время их . ..

2 час. 23 мин. 4

Смузи на овсяном молоке

Если времени на приготовление вкусного, питательного и полезного завтрака …

10 мин. 2

Кресс-салат для похудения

Внесите разнообразие в меню диеты для похудения — кресс-салат. На …

15 мин. 2

Салат из пекинской капусты с пророщенной пшеницей

Давайте сегодня приготовим очень легкий, диетический и питательный салат. Он …

40 мин. 3

Сыроедческий морковный торт

Скоро весна, и, чтобы помочь организму и пополнить его витаминами, …

2 час. 40 мин. 8

Салат с болгарским перцем и рукколой

Давайте сегодня приготовим чудесный салат из болгарского перца, помидорок и …

30 мин. 1

Энергетические батончики

Многие любят на перекус использовать батончики покупные, но я предлагаю . ..

1 час. 58 мин. 15

Салат из свежей моркови для похудения

Предлагаю приготовить простой витаминный салат из сырой моркови с ягодами …

20 мин. 1

Сыроедческий банановый торт

Для приготовления сыроедческого бананового торта не потребуется много времени. Кэроб …

48 мин. 2

Салат с авокадо для похудения

Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, то вам . ..

10 мин. 1

Вегетарианский зеленый соус для салата

Во многих салатах все зависит от заправки. Этот рецепт любой …

10 мин. 5

Вегетарианский салат с авокадо

Авокадо очень полезный и питательный фрукт, очень хорошо насыщает организм …

10 мин. 2

Салат-щетка для похудения без капусты

Необыкновенно вкусный салат можно приготовить из таких простых продуктов и . ..

15 мин. 2

Салат-щетка с сельдереем для похудения

Попробуйте прекрасный салат для похудения и не только. Отличное сочетание …

15 мин. 2

Салат сельдерей яблоко морковь для похудения

Попробуйте вкусный салат для похудения из простых, но очень полезных …

10 мин. 2

Вегетарианский салат с сельдереем

Предлагаю простой рецепт очень вкусного вегетарианского салата с сельдереем. Отличное …

20 мин. 3

Клубничный сыроедческий торт

Этот рецепт просто находка для сыроедов, для худеющих и для …

1 час. 10 мин. 5

Салат из шпината диетический

Шпинат славится своей полезностью и последние годы его стали все …

5 мин. 1

Сыроедческая шаурма

Предлагаю необычайно простой рецепт полезного блюда. Сыроедческая шаурма из овощей …

10 мин. 1

Вегетарианский салат с огурцами

Нежный, весенний, легкий и вегетарианский салатик из редиса, мангольда и …

10 мин. 1

Салат из капусты с морковью и яблоком для похудения

Именно про такие, простые, да я бы сказала, что не …

5 мин. 1

Салат из редьки с овощами

Одним из полезных овощей является редька, она бывает разная — . ..

20 мин. 1

Вегетарианский салат из пекинской капусты

Предлагаю простой рецепт на каждый день. Салат-щетка из пекинской капусты …

10 мин. 2

Салат из капусты и моркови для похудения

Капуста — самый известный жиросжигатель. Сегодня приготовим салат для похудения …

10 мин. 2

Салат из сырых овощей для похудения

Здравствуйте любители правильного питания! Представляю Вашему вниманию салат из сырых . ..

15 мин. 2

Вегетарианский овощной салат

Вегетарианская кухня — это быстро, вкусно и просто! Хочу …

15 мин. 2

Вегетарианский салат из капусты

Предлагаю приготовить вегетарианский салат из белокочанной капусты с огурцом и …

20 мин. 1

Заправка для салатов при похудении

Предлагаю рецепт заправки для приготовления диетических салатов. Основной ингредиент — …

10 мин. 4

В этой рубрике представлены рецепты без термической обработки. Блюда подходят приверженцам сыроедения и максимума витаминов.

Супы, салаты, каши, пицца, мороженое и даже конфеты могут быть без термической обработки, но при этом очень вкусными и полезными.

Рецепты сыроедения на каждый день: простые рецепты

Продукты для сыроедов

Есть определенный перечень продуктов, которые могут, смело включать в свое меню люди, решившие перейти на сыроедение. Кроме этого, следует учитывать ряд правил, по их употреблению, чтобы не возникло проблем со здоровьем.

1. Запрещено смешивать жир (орехи, кокос и авокадо) и сахар, под которым подразумеваются фрукты и сухофрукты.
2. Питание для сыроеда основано на том, что переваривание происходит благодаря ферментам. Запрещено сочетать крахмалы и кислоты.
3. Не смешивайте продукты, схожие по составу, например разные виды жиров (орехи и авокадо).
4. Рецепты сыроедения допускают использование подсушенных продуктов, главное, чтобы температура при готовке не поднималась выше 40 градусов.

Особенности приготовления

Тот факт, что необработанные термически продукты очень полезны, известен всем. Но при этом большинство людей уверены в том, что такая пища достаточно безвкусная и «скучная». Большинство сыроедов потребляют только растительную пищу: овощи, фрукты, орехи, семечки, масла холодного отжима, крупы (зеленую гречку, бурый рис и др.). Но у некоторых приверженцев этого течения в меню также присутствует рыба и морепродукты (кальмары, креветки), мясо во вяленом виде, яйца, молоко.

С помощью блендера можно готовить фруктовые десерты, мороженое, овощное смузи и др. Используя дегидратор (то есть сушилку для фруктов и овощей), получится приготовить достаточно разнообразные блюда – хлебцы, пирожные, конфеты и др.

Супы для сыроедов

Первые блюда полезны для пищеварительной системы, но это не значит, что они должны быть горячими, поскольку при сочетании обычных овощей можно получить оригинальный вкус. Самые известные холодные супы – окрошка и свекольник, но есть и другие рецепты сыроедов в домашних условиях, которые разнообразят рацион. Готовить можно, не только традиционные первые блюда, но и сладкие варианты.

Кабачковый крем-суп

Ингредиенты:

• проростки подсолнечника – 100 г;
• кабачок – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• оливковое масло – 20 мл;
• миндальное молоко – 8 ст. ложек;
• зелень.

Приготовление:

1. Супы сыроедов подразумевают измельчение овощей в блендере, поэтому проведите эту процедуру со всеми овощами и авокадо.
2. Добавьте масло и тщательное перемещайте.
3. Для соуса смешайте молоко миндаля и измельченную зелень. Полейте им суп и подавайте.

Сыроедение: рецепты блюд с фото

Смузи

Смузи или коктейли – блюда, которые можно потреблять как на завтрак, так и в любое другое время дня. Они хорошо освежают и насыщают, содержат очень много витаминов и других полезных веществ. Готовить такие коктейли можно из самых разных продуктов. Важен и тот факт, что их приготовление занимает всего несколько минут.

Из шпината

Продукты: апельсин, банан, шпинат – 100 г, кокосовое молоко – 50 г, лед.

Как готовить: все продукты нужно помыть, почистить и поместить в блендер. После того, как все будет перетерто в однородную массу, ее нужно выложить в емкость и добавить несколько кубиков льда.

Из малины и мяты

Продукты: шпинат – 150 г, малина – 150 г, киви – 1 шт., кокосовое молоко – 100 г, лед.

Как приготовить: все компоненты нужно переложить в блендер и тщательно смешать. Перелив массу в емкость, добавить к ней лед.

Из ананаса и кинзы

Продукты: кинза – 100 г, зеленый чай холодный – 200 г, шпинат – 100 г, огурец – 2 шт., ананас – 200 г, сок из одного лимона, имбирь тертый – 1 ст. л., авокадо – 100 г.

Приготовление: все продукты очистить, порезать на части и выложить в чашу блендера. Все перемешать. Потреблять сразу после приготовления.

Супы

Сыроеды могут готовить и очень вкусные первые блюда. Только сыроедческий суп, в отличие от обычного, это холодное первое блюдо.

Гаспачо

Продукты: сладкий красный перец – 2 шт., помидоры – 1 кг, орехи кедровые – 200 г, огурец – 3 шт., острый перец – 1 стручок, чеснок – 2 зубца, сок лимона, зелень на выбор, лед.

Как готовить: помидоры, огурцы, перец почистить и порезать, все сложить в одну большую емкость. Зелень и чеснок измельчить и смешать в другой емкости. При желании можно добавить соль. Выдавить сок из лимона и смешать с зеленью. Взбить овощи в блендере, постепенно добавляя чеснок с зеленью и соком лимона. Подавать с кедровыми орехами и льдом.

Борщ

Продукты: морковь, свекла – по 2 шт., сельдерей – половина корня, зелень, специи, сок лимона, оливковое масло – 2 ст. л.

Приготовление: свеклу и морковь протереть на крупной терке и разделить полученную массу пополам. Половину поместить в блендер, добавить специи и масло, залить водой, чтобы покрыть все компоненты и смешать в однородную массу. Потереть сельдерей, добавить к оставшимся потертым овощам и все залить перетертой массой. Можно добавить воды, чтобы борщ был более жидким и подавать с зеленью.

Из зеленой гречки

Зеленая гречка – продукт, который широко потребляется сыроедами. Такая гречка продается необработанной, поэтому содержит много полезных веществ.

Продукты: морковь – 1 шт., греча – 1 стакан, льняное масло – 3 ст. л., сок лимона – 2 ст. л., зелень, вода – 300 г, специи.

Как готовить: гречку следует залить небольшим количеством воды и оставить на 1-2 часа. После этого все компоненты, кроме зелени, смешать в блендере до однородной массы. В тарелку перед подачей добавить зелень.

Тыквенный суп

Блюда из тыквы очень популярны среди сыроедов. Из нее готовят как сладости, так и первые и вторые блюда.

Продукты: тыква – 200 г, корень дайкона – 100 г, шампиньоны – 3 шт., помидор – 1 шт., цветная капуста – 100 г, красный лук – 1 шт., чеснок – 1 зубок, льняное масло – 1 ст. л., перец, соль морская, зелень.

Как приготовить: тыкву мелко порезать, добавить чеснок, лук и поместить все в блендер. Залить водой и все измельчить в однородную массу. Натереть на терке дайкон и помидор, нарезать капусту и грибы. Смесь из блендера налить в тарелку, выложить немного натертой смеси, заправить маслом, посыпать зеленью и специями.

Вторые блюда

Из продуктов для сыроедов можно приготовить много вторых блюд. Причем, из таких продуктов получаются не только салаты, но и каша, пицца и даже хлеб.

Сыроедческий хлеб

Хлеб для сыроедов готовится при температуре, не превышающей 40 градусов. При желании хлеб или хлебцы можно приготовить и без дегидратора, подсушив его в духовке или на воздухе. При этом практически все полезные вещества в нем сохранятся.

Продукты: семена подсолнуха – 1 ст., семена тыквы – 100 г, изюм – 1 ст., мука льняная 1 ст., лук – 1 шт., чеснок – 2 зубца, приправы и соль.

Как готовить: семечки и изюм замочить в воде и оставить на полчаса. Муку измельчить в блендере. Отдельно измельчить чеснок, лук и специи, потом отдельно – семена и изюм, предварительно слив воду. Все три массы смешать и замесить тесто. Сделать небольшие булочки и выложить в дегидратор на 24 часа, выстави температуру 40 градусов.

Паста из цуккини

Это достаточно необычная, но вкусная паста, к которой добавляют оригинальный, приготовленный самостоятельно соус.

Продукты: цуккини большой – 1 шт., огурцы – 2 шт., авокадо – 1 шт., перец, соль.

Как приготовить: цуккини нужно очистить и нарезать специальным ножом, чтобы получились длинные «макаронины». Авокадо и очищенные огурцы измельчить в блендере, чтобы получился соус. Заправить им пасту, посыпать солью и перцем.

Котлеты

Котлеты для сыроедов готовятся из разнообразных овощей, поэтому они имеют достаточно пикантный вкус.

Продукты: морковь – 1 шт., лук – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., льняное семя молотое – 3 ст. л., семена подсолнуха – 1 ст. л., петрушка, соль, перец.

Как готовить: мелко натереть морковь и лук, измельчить перец, перемолоть семена подсолнуха, нарубить петрушку. Все составляющие смешать и хорошо перемесить. Сформировать котлеты и оставить их, чтобы они подсушились.

Роллы

Готовить сыроедческие роллы или суши несложно, ведь каждый рецепт сыроедческих роллов содержит пошаговое описание этого процесса. Ниже – один из вариантов таких роллов.

Продукты: подсолнечные семечки сухие – 2 стакана, ядро грецкого ореха – 1 стакан, яблоко – 1 шт., семена льняные – 4 ст. л., сельдерей – четвертая часть корня, огурец – 2 шт. , морковь и перец болгарский – по 1 шт., листы нори, васаби, соль, специи.

Как приготовить: замочить на несколько часов орехи и семечки, вымыть и откинуть, чтобы вода полностью стекла. Орехи и семечки перемолоть на мелкие крошки в кухонном комбайне, льняное семя перемолоть на муку. Яблоко и сельдерей почистить и потереть на мелкую терку. Все смешать, добавить соль и специи. Масса должна поучиться пластичной.

Для начинки потереть на терке для корейской моркови морковку, огурцы и перец порезать тонкими брусками по всей длине.

Скручивают роллы с помощью бамбуковой циновки. На нее нужно выложить лист нори, сверху – равномерно распределить массу из семечек, сверху – немного васаби, в центр – огурец, перец и морковь. Скрутить ролл, аккуратно нарезать.

Ореховый сыр

Чтобы приготовить такой сыр, понадобятся достаточно необычные для несыроедов компоненты.

Продукты: пророщенная пшеница – 1 стакан, орехи (миндаль и фундук) – по 1 стакану, соль, специи.

Как приготовить: пророщенную пшеницу залить водой и поставить в теплое место. На ночь замочить в воде миндаль и фундук. Утром сцедить орехи и перемолоть их в блендере. Добавить в блендер пшеницу, не сцеживая воду. Можно добавить немного соли и смеси трав. Все перемешать, завернуть в марлю и положить под пресс в теплом месте на 12 часов. Такой сыр полезен для организма – он содержит кальций и другие полезные вещества.

Майонез

Этот рецепт сыроедческого майонез можно использовать тем, кто хочет приготовить достаточно жирный и калорийный соус для заправки.

Продукты: семечки подсолнуха – 200 г, вода – 100 г, масло растительное – 100 г, горчица – 1 ч. л., лимонный сок – 1 ч. л., соль, перец.

Как приготовить: свежие семечки замочить на ночь. Потом перемолоть в блендере, не отцеживая воду. Добавить все остальные компоненты и хорошо взбить. Соус хранить в холодильнике.

Хумус

Продукты: нут проращенный – 1 ст. , кабачок – 1 шт., помидор – 2 шт., чеснок – 1 зубок, зелень, льняное масло – 1 ст. л.

Как приготовить: все компоненты перекрутить на мясорубку, добавить льняное масло. Все хорошо перемешать и оставить настаиваться в течение часа.

Сыроедческие блины

Эти блины особые, ведь их, в отличие от обычных, не выпекают.

Продукты: бананы – 2 шт., семена льна – 3 ст. л., вода – 1 ст. л., какао по вкусу.

Как приготовить: размолоть лен в кофемолке, банан и воду перемолоть в блендере. Постепенно добавлять в массу льняную муку и продолжать размешивать. Можно добавить в половину массы какао. Тесто выложить на силиконовой коврик, формируя блинчики с помощью ложки. Сушить в дегидраторе на протяжении 12 часов.

К таким блинам подойдет смузи из ягод, халва из семечек, паста из арахиса и др.

Пицца

Продукты: нут или горох пророщенный – 100 г, сельдерей и морковь тертые – по 100 г, молотая гречка – 3 ст. л., авокадо – 1 шт., сок лимона – 1 ст. л., чернослив – 2 шт., помидоры черри — 6 шт., орехи кешью – 150 г, вода – 100 г, зелень, специи – по вкусу.

Как готовить: бобовые прорастить, перемолоть на блендере. Добавить тертую морковь и сельдерей, муку из гречки, замесить тесто. Сделать лепешки и высушить в дегидраторе.

Для соуса смешать в блендере орехи кешью, зелень, сок лимона и авокадо. На лепешку выложить соус, сверху – помидоры, чернослив, порезанную зелень.

Капустный квас

Продукты: белокочанная капуста – 1 кг, вода – 2 л.

Как готовить: капусту нарезать крупными кусками вместе с кочерыжкой. Залить 1 л воды, поместить в блендер и немного перемолоть, чтобы кусочки остались крупными. Перелить все в стеклянную банку и добавить еще 1 л воды. Оставить на сутки в теплом месте, накрыв марлей. Когда сок станет кисловатым, его можно отцедить. Такой квас можно пить и использовать при приготовлении блюд.

Салаты

Разнообразие салатов, которые могут готовить и есть сыроеды, очень велико. Рецепты можно брать не только из тематических ресурсов и видео, но и придумывать их самостоятельно с учетом рекомендаций по комбинированию продуктов.

Свекольный салат

Продукты: свекла – 1 шт., капуста пекинская – 100 г, помидор – 2 шт., огурец – 1 шт., болгарский перец – 1 шт., по половине лимона и авокадо, по пучку шпината и рукколы, яблочный уксус – 1 ст. л., французские травы, чеснок.

Как готовить: натереть свеклу на терке для корейской моркови, выложить в блюдо и добавить лимонный сок, уксус и измельченный зубчик чеснока. Оставить на полчаса мариноваться. Позже смешать все с остальными компонентами, предварительно порезанными, и заправить французскими травами.

Винегрет

Этот популярный салат можно приготовить, не отваривая предварительно овощи.

Продукты: свекла и морковь – по 2 шт., авокадо – 1 шт., огурец – 1 шт., сок лимона – 2 ст. л., капуста – 200 г, горошек – 150 г, зелень, оливковое масло – 2 ст. л.

Как готовить: почистить морковь, свеклу и авокадо, порезать их кубиками. Огурец мелко порезать, капусту нашинковать и замариновать эти овощи в лимонном соке на полчаса. Все перемешать, добавить зеленый горошек. Заправить зеленью, оливковым маслом, по желанию посолить.

Салат с ананасом

Готовить можно не только овощные, но и вкусные фруктовые салаты. В них можно соединять любые фрукты, орехи, а заправляют такие салаты медом.

Продукты: небольшой ананас, манго, банан, клубника – 5 шт., мед – 1 ст. л.

Приготовление: все фрукты нарезать небольшими кусочками, перемешать и заправить все медом.

Сладости

Многочисленные рецепты подтверждают, что в домашних условиях можно приготовить очень вкусные сыроедные сладости. Если следовать рецептам, то из продуктов, разрешенных сыроедам, можно приготовить пирожные, конфеты сыроедческие и даже шоколад. Все эти десерты полезны и очень вкусны.

Рафаэлло

Продукты: кокос свежий – 1 шт. , кокосовая стружка – 2 ст. л., миндаль – 7 шт., финики – 4 шт., банан – 1 шт., молотый мускатный орех.

Как приготовить: кокос открыть, очистить шкуру из мякоти и перемолоть мякоть в блендере. Добавить 300 г воды и перемолоть все снова. Отцедить массу через марлю. В другой емкости хорошо размять бананы и финики. Смешать все с кокосовой массой, сделать шарики с миндалем внутри и обвалять их в кокосовой стружке. Выдержать один час в морозильнике.

Овсяное печенье

Продукты: овсяные хлопья – 2 стакана, изюм – 1 стакан, финики – 4 шт., цедра апельсина – 2 ч. л., орехи грецкие – 1 стакан.

Как готовить: овсянку залить водой и оставить на ночь. Финики и цедру измельчить в комбайне, добавить овсянку, изюм, орехи. В итоге должно получиться тесто, похожее на густую сметану. Печенье выкладывают в маленькие формочки и просушивают в дегидраторе.

Сыроедческий торт

Любой торт для сыроедов готовится без термической обработки. Все рецепты состоят из натуральных компонентов.

Шоколадный торт

Продукты: банан – 2 шт., какао-порошок – 2 ст. л., кокосовое масло – 2 ст. л., листья мяты.

Приготовление: все компоненты смешать в блендере, выложить массу в форму и поставить в морозилку на несколько часов. Перевернуть форму, выложить торт и украсить его листиками мяты.

Морковный торт

Продукты: овсянка – 150 г, морковь – 3 шт., изюм – 50 г, финики – 4 шт., масло кокосовое — 1 ч. л., имбирь и корица по вкусу. Крем: молоко кокосовое – 70 г, масло кокосовое – 1 ч. л., мед – 2 ст. л., кешью – 1 стакан, лимонный сок – 1 ч. л.

Как приготовить: орехи замочить на ночь, потом взбить с овсянкой в блендере. Добавить в массу морковь, финики и взбить до однородности. В конце добавить изюм и масло, посыпать специями и все перемешать.

Все составляющие для крема нужно взбить. Морковную массу поделить на две части, выложить одну на тарелку и залить кремом. Снова выложить морковную массу и покрыть кремом.

Чизкейк

Продукты: кешью сырой – 2 стакана, лимон – 1 шт., кокосовое молоко – половина стакана, кленовый сироп – полстакана, черника – 1 стакан, финики – 1 стакан, миндаль – полстакана.

Как готовить: замочить отдельно финики и кешью и поставить емкости на ночь в холодильник. Форму застелить бумагой для выпечки. Финики и миндаль измельчить до состояния липкой массы. Эту массу разровнять в форме – она будет корочкой чизкейка. Кешью сцедить и перемолоть в комбайне с соком лимона, кокосовым молоком и сиропом. Взбивать до тех пор, пока масса не станет кремообразной. Выложить эту массу на корочку, сверху помазать перемолотой черникой. Поставить торт в холодильник.

Салаты для сыроедов

Самые популярные блюда для людей, которые выбирают сыроедение – салаты, готовящиеся из овощей, зелени, фруктов и других ингредиентов. Некоторые продукты можно запечь, но только помните, что температура не должна быть выше 40 градусов.

Этого можно добиться при использовании сушилки или мультиварки. Рецепты для сыроедения могут быть интерпретацией популярных, но запретных салатов.

Сыроедческий оливье

Ингредиенты:

• огурец – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• кабачок – 400 г;
• горошек – 6 ст. ложек;
• сыроедческий майонез – 4 ч. ложки;
• соль, перец и зелень.

Приготовление:

1. Очищенные овощи нарежьте кубиком небольшого размера.
2. Смешайте ингредиенты, добавьте соус и положите специи.
3. Некоторое время настаивайте салат в холодильнике.

Рецепты каши для сыроедов

Многие могут подумать, что приготовить кашу без термической обработки, нельзя, но это не так. Выбрав для себя сыроедение, рецепты каши станут необходимыми для вкусного и сытного завтрака. Для них могут использоваться семена льна, пророщенные зерна чечевицы и пшеницы. Благодаря правильному сочетанию продуктов можно получить вкусное и полезное блюдо.

Каша из семян льна

Ингредиенты:

• льняное семя – 8 ст. ложек;
• банан – 2 шт.;
• семечки подсолнечника – 6-10 щепоток.

Приготовление:

1. Рецепты сыроедения подразумевают предварительное замачивание семян минимум на 4 ч.
2. Бананы порежьте кусочками и измельчите их в блендере, добавив разбухшие семена льна.
3. Подавайте кашу, присыпав ее семечками. При желании можно добавить немного сырых ягод, изюма, фрукт или щепотку корицы.

Для кого создан портал о здоровой пище

Готовить по нашим рецептам могут не только веганы, вегетарианцы или сыроеды. Живая еда благотворно и вкусно разнообразит пищевой рацион любого человека, привыкшего к традиционной кухне, в которой порой используются не всегда полезные ингредиенты.

Истинные приверженцы вегетарианских и/или сыроедческих взглядов будут сполна удовлетворены разнообразным ассортиментом блюд на страницах нашего кулинарного ресурса. Ведь здесь есть множество рецептов, которые можно использовать для приготовления завтрака, обеда, ужина, и на все случаи жизни, в том числе и торжественные.

Как искать нужные рецепты на кулинарном блоге о живой еде

Блог имеет практичную функцию поиска рецептов, как основного блюда, супов, вторых блюд, так и всевозможных закусок, десертов, соусов, салатов и напитков именно по тем ингредиентам, которые вы имеете у себя в наличии, или предпочитаете более всего при составлении меню.

И хотя некоторые рецепты сыроядного и вегетарианского питания поначалу могут показаться слишком необычными, своеобразными по вкусу, сложными в приготовлении, — это вполне нормально!

Не каждый сразу готов оценить по достоинству оригинальный вкус непривычного сочетания продуктов или приобрести недешевое оборудование для приготовления живой еды. Но попробовать приготовить такие блюда нужно обязательно. Ведь аппетит приходит во время еды, а энтузиазм появится, когда вы увидите, как похудели и здорово стали себя чувствовать, употребляя в пищу натуральную живую еду, приготовленную по нашим рецептам.

Можно ли похудеть на сыроедении?

Сыроедческие десерты – это настоящая находка для людей, желающих сбросить лишний вес и при этом не отказываться от сладких блюд, сохранив необходимый баланс калорий.

Простые овощные и фруктовые салаты нравятся практически всем, и даже детям, а ведь это и есть самая настоящая живая еда.

Многие люди задаются вопросом: что есть, чтобы не болеть, не толстеть и жить дольше? Ответ очевиден. Простые принципы приготовления живой еды продлевают жизнь и поддерживают здоровье.

Ученые утверждают: самый главный принцип правильного питания, прибавляющий здоровья и долголетия, – ограничение калорийности рациона. Следует отказаться от большого количества жирной пищи, отдавая предпочтение живой, здоровой, натуральной еде.

Сыроедение и вегетарианство – это не только принцип питания, но и творчество, которое делает жизнь интереснее и вкуснее. Творите вместе с нами и обменивайтесь своим опытом с единомышленниками.

Блюда из сырого картофеля для сыроедов

Картофель является популярным продуктом, но что делать тем, что выбрал для себя путь сыроедения? На самом деле есть много разных рецептов, в которых используются корнеплоды в сыром виде.

Чтобы уменьшить количество крахмала, очищенный и измельченный овощ рекомендуется замочить в холодной воде на некоторое время. Блюда из сырой картошки для сыроедов более приемлемы для корейской кухни, поскольку благодаря специям нейтральный вкус картофеля можно сделать оригинальным.

Картофель по-корейски

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• чеснок – 3 дольки;
• молотый кориандр – 1 ч. ложка;
• острый перец – 1 шт.;
• соль – 3 ст. ложки;
• столовый уксус – 200 мл;
• масло – 100 мл.

Приготовление:

1. Сразу поставьте на плиту греться около 3 л воды. Очищенные и мытые корнеплоды нарежьте тонкой соломкой или же используйте специальную терку.
2. В кипящую воду влейте уксус и положите соль, а затем, опустите в нее в сите картофель на пару минут.
3. Выложите в миску картофель, посыпьте его кориандром, измельченным перцем и полейте сильно разогретым маслом.
4. Хорошенько перемешайте и добавьте измельченный чеснок. Настаивайте в холодильнике 2-3 ч.

Роллы для сыроедов

Уже несколько лет на пике популярности находится японская кухня, и особенно любят роллы, причем полакомиться ими можно как в ресторанах, так и дома. Поскольку блюда для сыроедов подразумевают отказ от готового риса, то классический вариант этого блюда находится под запретом. Внеся в рецептуру некоторые изменения можно получить вкусное блюдо, которое можно включать в меню.

Сыроедческие роллы

Ингредиенты:

• морковь – 2 шт.;
• помидор – 2 шт.;
• изюм – 2 горсти;
• семечки подсолнечника – 1 ст.;
• чеснок – долька;
• карри – 2 ст. ложки;
• льняное масло – 2 ложки;
• нори – 4 листа;
• соль.

Приготовление:

1. Для начала нужно на час замочить семечки и промыть изюм.
2. Измельчите томаты и пропустите через пресс чеснок. Смешайте и оставьте промариноваться.
3. При помощи блендера измельчите морковку и из получившей массы отожмите сок.
4. Измельчите горсть изюма и семечки. Смешайте массу с морковкой, помидорами и оставшимся изюмом. Добавьте остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте.
5. Выложите начинку на нори и сверните роллы. Осталось только порезать их на кусочки и можно подавать.

Вегетарианские видео рецепты на каждый день

Отказ от мяса открывает перед человеком удивительный мир вкусной и разнообразной растительной пищи. И благодаря видео вегетарианских рецептов на каждый день, можно составить свой рацион питания так, что традиционное питание покажется скудным и однообразным. Видеорецепты вегетарианских блюд позволят познакомиться с вегетарианской кухней, а самое главное — познакомить с ней своих родных и близких, которые пока что, возможно, предвзято относятся к вегетарианству, считая этот тип питания неполноценным. Достаточно просто предложить человеку вместо традиционного питания полноценную, вкусную замену — и он естественным образом поменяет свои вкусовые пристрастия на более полезные. Видео простых и вкусных вегетарианских рецептов станут вашей путеводной звездой на пути к здоровому, вкусному, разнообразному и сбалансированному вегетарианскому питанию.

Хлеб для сыроедов

Магазинные варианты хлеба готовятся путем выпекания при больших температурах, а при сыроедении такая пища находится под запретом. Готовить вкусные бутерброды можно при помощи домашнего хлеба, для приготовления которого есть разные рецепты сыроеда. Делать хлебцы можно с добавками, например, сухофруктами или овощами. Можно использовать один и тот же рецепт, просто изменяя добавки.

Морковный хлеб

Ингредиенты:

• пророщенная пшеница – 1 ст.;
• семена льна и подсолнечника – по 0,5 ст.;
• морковный жмых от 2 морковок;
• лук – 0,5 шт.;
• оливковое масло – 20 мл.

Приготовление:

1. Все семена необходимо измельчить, используя блендер.
2. Добавьте жмых, масло и хорошенько все перемешайте.
3. Лук измельчите на терке и добавьте к готовой массе.
4. Из теста сделайте лепешки, размер которых должен быть, как у оладий. Обсушите в сушилке с двух сторон при температуре не больше 40 градусов. В большинстве случаев на этот процесс уходит 5-6 ч.

Рецепты коктейлей

Разные коктейли можно использовать в качестве основного приема пищи и для перекуса. Смузи для сыроедов рецепты, которых включают большое количество фруктов, овощей и зелени, являются полезными и очень вкусными. Рецепты сыроедения состоят из двух частей зелени и трех частей фруктов или овощей. Все ингредиенты перебейте в блендере до получения однородной массы.

Бананово-клубничный коктейль

Ингредиенты:

• банан – 2 шт.;
• клубника – 1 ст.;
• салат – 6 листьев;
• вода – 1 ст.

Морковно-апельсиновый коктейль

Ингредиенты:

• мякоть апельсина – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• имбирный сок – 1 ст. ложка;
• салат – 1 пучок;
• вода – 1 ст.

Комбинация продуктов в рецептах

Чтобы в итоге получить не только вкусное, но и максимально полезное блюдо, следует научиться правильно комбинировать сыроедческие продукты. Есть мнение, что при неправильной комбинации продуктов у человека могут появиться проблемы с пищеварением.

Поэтому, прежде чем взять на вооружение простые рецепты сыроедческих блюд, необходимо изучить их и понять, отвечают ли они следующим правилам:

• Сладкие фрукты и жиры желательно не потреблять вместе. Их время переваривания существенно отличается, что приводит к ухудшению пищеварения и даже набору лишнего веса.
• Нельзя одновременно есть овощи, которые медленно перевариваются (крестоцветные, крахмалистые), с фруктами. Это может в итоге привести к брожению и расстройству пищеварения.
• Арбуз и свежие соки лучше потреблять отдельно от других продуктов.
• Желательно не есть в один прием кислые и сладкие плоды. Сладкие фрукты желательно сочетать с полукислыми, к примеру, яблоками.
• В один прием необходимо потреблять один тип жира. Сочетать жиры нужно с овощами и зеленью. Также хорошо сочетаются с зеленью и жирами грибы.
• Сельдерей и огурцы можно есть с любыми другими продуктами.

Детальнее об этом можно узнать из специальных видео и статей о сыроедческой кухне.

Десерты для сыроедов

Переход на сыроедение, это не повод отказывать себе в удовольствии, полакомиться чем-то вкусным и сладким. Есть разные десерты для сыроедов, которые готовятся из многочисленных фруктов, сухофруктов, ягод, семечек, меда, орехов и других разрешенных ингредиентов. Из них можно делать пирожные, торты, мороженое и другие любимые лакомства и взрослых, и детей.

Конфеты для сыроедов

Ингредиенты:

• твердые орехи – 1 ст.;
• семена кунжута – 0,5 ст.;
• смесь сухофруктов – 1 ст.;
• мед – 1-2 ст. ложки;
• спелый персик – 1 шт.

Приготовление:

1. Для этого рецепта сыроедения замочите сухофрукты на 40 мин., а орехи на 8 ч.
2. Измельчите все ингредиенты в блендере и сформируйте круглые конфетки.

Также на нашем сайте вы можете прочитать: вкусная тыква для сыроедов. 7 осенних рецептов из тыквы.

Источник.

Если вы новичок, вам будет полезно знать, что:

• Сыроедение помогает сохранить здоровье, предупредить и блокировать развитие многих хронических заболеваний.
• Строгое сыроедение противопоказано детям в возрасте до 14-18 лет.
• Существует ряд хронических недугов, которые являются противопоказанием к соблюдению подобного принципа питания (нужна консультация с врачом).
• Переходить на сыроедение проще всего весной или летом, когда доступно большое разнообразие сезонных овощей и фруктов.
• Новичкам стоит насыщать своё меню доступными продуктами, проверенными на личном опыте.
• Экзотические компоненты диеты лучше пробовать с осторожностью и постепенно.

Приложение Сыроедение рецепты — «С данным справочником рецептов, приверженцы сыроедения внесут разнообразие в рацион питания! Множество рецептов для приготовления сыроедческих блюд, закусок, десертов и соусов.»

Здравствуйте!

Отзыв посвящён приложению для мобильных устройств — «Сыроедение рецепты». Данная система питания предполагает употребление в пищу только сырых продуктов. Любая пища в рационе питания не должна подвергаться термической обработке. Сыроедения, как и вегетарианство, бывает нескольких видов. Ассортимент данной программы подходит для всех разновидностей сыроедения. Приложение поможет сыроедам разнообразить свой рацион питания, ведь коллекция богата интересными рецептами. Кроме различных рецептов, приложение имеет ещё несколько преимуществ. Например, в работе с программой пользователей сопровождает качественный интерфейс. Гораздо комфортнее использовать приложение в достойном интерфейсе. Приложение не предусматривает встроенных покупок, всевозможные действия в программе доступны без ограничений.

 

Главная страница имеет яркое оформление, в большей степени фигурирует зелёный цвет. Зелёный оттенок вызывает ассоциацию с природой, пользой и экологичностью, то есть разработчик удачно выбрал цвет для оформления сборника. Ассортимент содержит множество рецептов для приготовления: первых блюд, закусок, гарниров, вторых блюд, салатов, десертов и соусов. Все рецепты основаны на сыроедение, термообработка полностью исключена! Ассортимент предлагает 70 вариантов на выбор.

 

 

Рецепты сыроедческих супов включают в состав массу овощей. Все супы подаются в холодном виде, во избежании любой термообработки в процессе готовки. В сыроедении актуален крем-суп, так как основная часть в рационе питания сыроедов — овощи. Именно овощи просто измельчить в блендере и получить сытный суп кремовой консистенции. Почти в каждом рецепте из списка фигурирует блендер. Но всё таки найдено исключение из правил — рецепт для приготовления сыроедческого борща.

​​​​​​

 

Для обзора, открываем рецепт под названием «Сыроедческий летний суп». К рецепту прилагается красочная картинка, которая приблизительно показывает результат готового блюда. Сыроедческий летний суп — находка для сыроедов и веганов. В этом можно убедиться при изучении ингредиентов. Под картинкой располагается перечень ингредиентов, с использованием которых выполняется приготовление сыроедческого супа. Как мы видим, состав супа включает растительные составляющие. Такой суп подойдёт для приверженцев сыроедения и вегетарианства, а также для лиц, стремящихся снизить массу тела и очистить организм.

 

 

Ниже указана инструкция для приготовления выбранного блюда. Способ приготовления сыроедческого летнего супа очень простой! Главное — подготовить блендер и указанные составляющие. Инструкция весьма компактная и представлена в единичном пункте. Сыроедческий суп легко усваивается и содержит минимум килокалорий!

 

 

При соблюдении сыроедения можно полакомиться вкусными десертами! Ассортимент предлагает рецепты для приготовления разнообразных десертов: мороженое, конфеты сыроедческий шоколад, торты, чизкейки и чиа-пудингы. Вообще, сыроеды на постоянной основе употребляют в пищу семена чиа. Чиа-пудингы для сыроедов — прекрасное лакомство с пользой для организма. В меню имеется 5 рецептов для приготовления чиа-пудингов. Десерты включают в состав вкусные добавки: бананы, ягоды, киви, манго и сухофрукты. За основу выбрано кокосовое молоко, а также десерты включают множество природные подсластитель — мёд. Пудинг с семенами чиа и финиками, предусматривает добавление ароматных пряностей. Думаю, такие питательные десерты подойдут не только свроедам, но и веганам, ведь в составе отсутствуют продукты животного происхождения.

 

 

Сыроедческие конфеты — прекрасная альтернатива классическим. Рецепты для изготовления сыроедческих конфет простые и незамысловатые. В состав таких сладостей входят натуральные продукты, в основном — сухофрукты, мёд, орехи и фрукты! Для приготовления конфет не требуется термообработка, всё выполняется при помощи блендера и собственных рук. Сыроедческие конфеты можно включать в рацион при соблюдении правильного питания, сыроедения и веганства. Такие полезные сладости оценят как взрослые, так и дети.

 

 

Мороженое для сыроедов максимально диетическое! В ассортименте найдено три рецепта, в состав которых входят только растительные продукты. В качестве основы выбраны орехи, кокосовое молоко или масло, а сладость получена при добавлении природных подсластителей. Такое полезное мороженое можно смело отнести к диетическим лакомствам!

 

 

Меню содержит два рецепта для приготовления соусов. Удалось найти рецепт для приготовления сыроедческой сметаны и аналогичного кетчупа. Рецепт для изготовления сметаны, мне показался немного странным. Обязательно попробую приготовить сыроедческую сметану в действительности, получится результат показанный на картинке.

 

 

Уверена, каждый сыроед найдет для себя желаемый салат из восьми вариантов в меню. Фруктовые и овощные салаты — источник клетчатки и полезных веществ. Картинки в меню такие яркие, сразу понятно — салаты богаты на зелёные овощи, зелень и сочные фрукты.

 

 

Сыроедческая пицца, лазанья, роллы, котлеты и многое другое! Ассортимент просто шикарен. Сыроеды останутся довольны коллекцией рецептов из данной программы.

 

 

Я рекомендую к установке данное приложение. Оцениваю кулинарный справочник в тематике сыроедения на ⭐⭐⭐⭐⭐ звёзд.

 

Благодарю за внимание к моему отзыву!

Читать «Сыроедение – путь к бессмертию» — Шемшук Владимир Алексеевич — Страница 24

При изготовлении салата можно пшеницу, чечевицу и т. п. пропустить через мясорубку, протереть на терке морковь, мелко накрошить огурцы, помидоры и лук, а также свежий перец и разную зелень, все смешать, прибавить оливкового масла, сок свежего лимона и немного воды. Получается очень вкусный салат, к которому по желанию можно прибавить орехи, финики и т. п. Количественное соотношение составных частей — дело вкуса. По этому принципу можно готовить и другие салаты — разные по составу, вкусу и виду, используя сезонную зелень и овощи, такие, как шпинат, сельдерей, капусту, баклажаны и вообще все, что может дать огород, в том числе бобовые и картофель. Этот салат должен стать основной пищей человека. Она является самой совершенной пищей, которая, будучи чрезвычайно питательной, насыщает быстро и стоит недорого. Эта пища содержит все вещества, необходимые для здоровья и долголетия человека. Это — рецепт против всех болезней. Тарелка такого салата вместе с несколькими видами фруктов заполнит дневной рацион. Некоторые, ссылаясь на дороговизну некоторых редких фруктов в зимний период, наивно полагают, что сыроедение обойдется им дорого. Они думают, что сыроед должен питаться исключительно свежими продуктами, но это, конечно, не так. Сезонными фруктами в свежем виде можно пользоваться в пору их обилия, так как свежие фрукты всегда предпочтительнее. Например, в тутовый сезон можно питаться преимущественно тутой, а в сезон винограда — виноградом и т. д. Зимой же можно сухофрукты мочить в воде, делая из них сырой компот. К этому компоту можно добавить немного миндаля, фисташек, проросшую пшеницу, кардамон или ваниль, мед и т.  д. Сырой компот из сушеных фруктов — самая экономичная и приятная пища зимой. Орехи, миндаль, фисташки и фундук можно есть не только с сухофруктами: их можно растирать и потреблять по-разному или же добавлять в салаты и компоты. Для сыроеда самое вкусное лакомство — халва из грецкого ореха, миндаля и фисташек. Их надо растереть, замесить в натуральном меде, по желанию приправить кардамоном, ванилью или шафраном и разрезать ломтиками. Такую халву приятно есть с зеленью. Ее можно есть, завернув в лист салата. В питании сыроеда важное место занимает мед, который лучше есть из сотов. Мед, разбавленный в воде и смешанный с лимонным соком — лучший крюшон для детей». § 9. Рецепты сыроедения от разных авторов Летний огородный салат (на 4–8 человек) 6 пучков дикой зелени, включая одуванчик 2 мелко нарезанных яблока 1 небольшой кочан ранней зелёной капусты несколько редисок Всё порезать, смешать, посолить по вкусу, заправить растительным маслом или соусом (лимонный сок, соль, чайная ложка мёда, молотые семечки или кунжут, оливковое масло) Лёгкий летний салат со сладким соусом (сладкий соус хорошо сочетается с лёгкой горечью одуванчика) — один большой пучок листьев одуванчика — большой пучок листьев горчицы и (или) салата 1 натёртая морковка маленькая луковица (или половинка большой), порезанная тонкими кольцами четверть стакана свежевыжатого апельсинового сока четверть стакана оливкового или львиного масла один зубок чеснока немного имбиря для аромата щепотка морской соли В блендере смешайте апельсин, масло (оливковое или льняное), имбирь, чеснок и соль до однородной массы. Все ингредиенты смешайте в большой чашке и залейте получившимся соусом. Паста из свежей зелени: два пучка одуванчиков пучок петрушки пучок сельдерея пучок зелёного лука полстакана очищенных семечек Всё смешать в блендере, посолить по вкусу. Салат «Помидорная фантазия» Помидоры — 300 г Сладкий перец (жёлтый) — 1 шт. среднего размера Стебель сельдерея — 2 шт. Оливковое масло — 1 ст.л. Салат «Сытный» Авокадо — 1 шт. Очищенные фисташки — 100 г Нарезаем авокадо, перемешиваем с фисташками. Салат «Ранневесенний» Помидоры — 3 шт. среднего размера Сныть (только листья) Крапива (только листья) Чеснок — 2 головки Растительное масло (лучше миндальное) Способ приготовления: Листья крапивы предварительно замачиваем в воде на 1 час, дабы немного размягчить. Нарезаем помидоры, сныть, крапиву, чеснок дольками (если просто измельчить, то осядет практически весь на дно салатницы). Поливаем маслом и перемешиваем. Салат готов! Салат морковно-сельдерейный Морковь — 2 шт. среднего размера Корень сельдерея — в соотношении к морковке 1:1 Измельчаем оба корнеплода на тёрке (не забыв предварительно помыть и почистить!) и перемешиваем. Соус: Грецкие орехи — ядра 3 шт. Чеснок — 1 головка среднего размера Оливковое масло — 1–2 ст. л. Сок лимона и мёд — количество и пропорции на ваш вкус Грецкие орехи и чеснок измельчаем в крошку, добавляем оливковое масло и перемешиваем до однородной массы, далее добавляем сок лимона и мёд по вкусу. Полученный соус смешиваем с основой из морковки и сельдерея, посыпаем кусочками грецких орехов. Всё, можно есть! Описанное количество продуктов рассчитано на 1–2 человек. Салат «Солнечный» Сладкий перец и китайский салат, к ним добавить кусочки апельсинов, масло кедрового ореха и всё перемешать Торт «Банановый» Тесто: смесь орехов кокосовая стружка мёд Крем: бананы корица или ваниль Орехи измельчаем в крошку в блендере, добавляем кокосовую стружку и мёд, перемешиваем до однородной слипающейся массы. Бананы перетираем в пюре также в блендере, добавляем корицу или ваниль для вкуса. Половину нашего теста выкладываем в форму, выравниваем. Сверху заливаем половиной крема, снова выравниваем. Далее снова тесто и снова крем. Украсить можно сухофруктами (я использовал вишню и темный изюм). Для закрепления ставим на полчаса-час в морозильник, затем переставляем в холодильник на пару-тройку часов. Торт готов! Салат из морской капусты и спаржи Замачиваем сушёную морскую капусту на 8–10 минут, пока она не вберёт в себя влагу. Сливаем воду. По вкусу и желанию добавляем немного морской соли и измельчённой чесночной головки. Опять же по желанию можно добавить немного растительного масла. Всё перемешиваем, выкладываем на блюдо. Последний штрих — украшаем свежими ростками спаржи. Борщ 1 2 стакана воды 3 буряка 1 корень имбиря 3–4 зубика чеснока 6–8 лавровых листика Взбить блендером 2 2 стакана воды 2 морковки 2 веточки сельдерея 2 ст. ложки яблочного уксуса 3–4 дольки апельсина (без кожуры и косточек) 2 ст. ложки мёда 1/4 стакана оливкового масла Взбить блендером 30 сек 3 1/2 стакана лесных орешков (порезать мелко) 1/4 головки капусты 1–2 морковки 1 жмут петрушки все нарезать как на салат и смешать все три порции Банановая каша 1 стакан замоченной пшеницы (желательно воду менять два разы в день, или чаще, но она полностью должна быть в воде). Теперь эту кашу взбиваем в блендере вместе с одним бананом. Добавляем 1–2 чайные ложки лимонного сока Вкусный сок порция — 2 кружки сока, туда входит: 1 лист капусты 1–2 яблока 1 кружка лимона 1/2 корня петрушки 2 морковки 1/4 свеклы 1/8–1/6 тыквы 2 палочки селеры 1/2 сладкого картофеля батата 1 помидор Тосты Дольки яблок и банана (основа), киви Масса — грецкий орех и семечки (сырые естественно) + пару долек апельсина пропустить через блендер и намазать яблочные кружки, присоединив к ним дольки банана и киви.

Детокс-салат All the Good Veggies

Перейти к рецепту

All the Good Veggies Detox Salad с заправкой из лимона и петрушки — это чистый и питательный рецепт салата, который является веганским, палео, цельным30 и требует менее 30 минут для приготовления.

Если вы чем-то похожи на меня, вы время от времени сходите с рельсов с едой и впоследствии чувствуете потребность убраться в доме. Я обнаруживаю, что после употребления слишком большого количества сахара, жира или просто пищи в целом, мое тело естественным образом жаждет разнообразных овощей.

Иногда очистка пищеварительной системы с помощью цельных продуктов, содержащих клетчатку, — это как раз то, что вам нужно, чтобы обновить метаболизм, восстановить энергию и избавиться от тумана в голове.

Чаще всего я ем овощи приготовленными, потому что считаю, что они легче перевариваются, но когда появляется желание съесть большой салат, я прислушиваюсь.

Лучшие салаты, по моему скромному мнению, те, которые содержат разнообразные овощи (и фрукты!) с цитрусовой травяной заправкой и орехами или семенами для легкого хруста. Я также люблю добавлять козью фету в салаты для придания сливочного привкуса и/или животного белка в зависимости от того, что, по моему мнению, нужно моему телу.

Давайте погрузимся в эту большую чашу вкусного детокса.

Что означает детоксикация?

Слово «детокс» используется довольно часто, и в медицинском сообществе ведется много споров о том, действительно ли пища обладает многими дезинтоксикационными свойствами.

Процесс детоксикации — это система очищения крови вашего организма, удаления токсинов. Токсины фильтруются через вашу печень, поэтому употребление трав и продуктов с высоким содержанием антиоксидантов при воздержании от алкоголя и обработанных пищевых продуктов помогает вашей печени оставаться чистой, сильной и правильно выполнять свою работу.

В то время как правильное питание помогает поддерживать эффективное функционирование органов, существует множество других способов, которыми мы можем помочь нашему организму в детоксикации. Циркуляция крови с помощью упражнений и потоотделение в сауне — мощные способы детоксикации. Кроме того, голодание, сухая чистка, обильное питье и глубокое дыхание отлично подходят для детоксикации.

Сырые овощи и здоровье кишечника:

Если вы склонны к проблемам с кишечником, вы можете отказаться от сырых овощей. Не волнуйтесь — вы все еще можете приготовить детокс-салат, не переходя на сыроедение! Для этого выберите весеннюю зелень в качестве единственного источника сырых овощей и добавьте жареные овощи в качестве остального. Я люблю жареную брокколи, морковь, кабачки и редис для салатов! Я также добавляю белый или коричневый рис для получения резистентного крахмала, который, по моему мнению, очень помогает пищеварению.

Прислушайтесь к тому, что нужно вашему телу, и никогда не навязывайте ему огромное количество овощей, когда вы переживаете период затрудненного пищеварения, так как овощи очень трудно перевариваются.

Как приготовить детокс-салат:

Во-первых, выберите овощи, которые вам нравятся, с высоким содержанием антиоксидантов. Капуста, капуста, брокколи, брюссельская капуста, свекла, редис, морковь, сладкий перец и т. д. богаты питательными веществами. Также выберите ваши любимые травы, такие как петрушка, базилик и/или мята, так как они также обладают мощными свойствами детоксикации.

Чтобы все было хорошо, не забудьте добавить ваши любимые орехи, семечки, авокадо, животный белок (при желании) и/или органический сырой сыр (при желании).

Приготовление заправки для салата в домашних условиях — это верный способ получить полезные жиры (многие покупные заправки используют низкокачественные воспалительные масла, такие как масло канолы) и достичь желаемого вкуса. Я люблю делать заправку из лимона и петрушки не только потому, что она восхитительна на вкус, но и потому, что и лимонный сок, и петрушка отлично подходят для детоксикации.

Нарежьте овощи и смешайте их в большой миске с шикарной домашней заправкой. BOOM вкусные детоксифицирующие питательные вещества.

Адаптация рецепта:

• Замените сырой миндаль сырыми грецкими орехами и/или добавьте семена тыквы, кунжута и т. д.
• Используйте любые ваши любимые сезонные овощи
• Можно использовать любой вид капусты или зелени.
• Проявите изобретательность с травами в заправке! Используйте базилик, тимьян и/или шалфей или любую их комбинацию.
• Приготовьте салат с низким содержанием FODMAP, исключив красную капусту и уменьшив количество зеленого лука до 1 стебля.
• Приготовьте рецепт Whole30, исключив чистый кленовый сироп из заправки для салата.

Другие рецепты полезных салатов:

• Хрустящий средиземноморский куриный салат с лимонно-травяной заправкой из тахини
• Палео-китайский куриный салат
• Салат из трески с песто из базилика и грецких орехов
• Салат из жареного сладкого картофеля и капусты с авокадо и яйцом с вареньем
• Салат Цезарь с запеченной курицей и бальзамическим соусом

Какие ваши любимые ингредиенты для салата? Надеюсь, вам понравится этот красочный, вкусный салат!

Моя поваренная книга,

Палео Power Bowls , теперь доступна! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ , чтобы проверить. Спасибо за Вашу поддержку!

Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, поделитесь фотографией и отметьте меня по номеру @The.Roasted.Root в Instagram !

Ингредиенты

Лимонно-петрушковая заправка:

• 1/3 стакана масла авокадо
• 1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока
• 1/2 стакана свежей петрушки
• 2 ч.л. молотой горчицы
• 2 чайные ложки чистого кленового сиропа
• 1 щепотка морской соли по вкусу

Салат «Детокс»:

• 1/2 стакана сырого миндаля, обжаренного и нарезанного
• 2 чашки молодой капусты
• 2 чашки краснокочанной капусты, тонко нарезанной
• 2 стакана мелко нарезанных соцветий брокколи
• 2 моркови, очищенные и натертые на терке
• 1/2 красного сладкого перца, нарезанного спичками
• 3 редиски, тонко нарезанные
• 4 стебля зеленого лука, нарезать
• 1 большой авокадо, нарезанный кубиками

Инструкции

Приготовление заправки с лимоном и петрушкой:

1. Добавьте ингредиенты для заправки с лимоном и петрушкой в ​​блендер и хорошо перемешайте. Отложите до готовности к использованию.

Приготовление салата:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и разложите миндаль на противне. Запекайте 5 минут, до золотисто-коричневого цвета. Переложите на разделочную доску и нарежьте, как только он остынет.
2. Добавьте ингредиенты для салата в большую миску. Сбрызните салат желаемым количеством заправки из лимона и петрушки и перемешайте, пока все не будет хорошо покрыто. Подавайте сразу же в качестве основного блюда в тарелках!

Информация о питании

Выход 2 Размер порции 1 из 2
Количество на порцию Калорийность 597 Всего жиров 47 г Ненасыщенных жиров 0 г Углеводов 32 г Чистых углеводов 17 г Волокна 15 г Сахаров 14 г Белков 13 г

Быстрый салат из сырых продуктов: здоровая привычка

Быстрый сырой салат Easy ‘n’ Easy: здоровая привычка

Готовить.

Есть.Повторять.

Так что я думал о том, как, будучи взрослыми, так легко идти по жизни, как автоматы. Этот легкий салат (моя концепция — все, у вас будет своя) — одна из двух новых здоровых привычек в моей жизни. Что насчет твоего? Спасибо многим читателям, которые присоединились к нам с полезными идеями!

Настоящая еда, свежая и гибкая. Дружелюбны к людям, следящим за фигурой. С низким содержанием углеводов. Естественно без глютена. Высокий протеин. Отлично подходит для приготовления еды.

~ Перейти к рецепту ~

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ!

• Быстрый и легкий сырой салат попал в список!
• Лучшие рецепты 2011 года

---

Здоровые привычки.

Даже в детстве список дел, приклеенный мамой к дверце холодильника, был скучным и предсказуемым. Съешьте хороший завтрак. Почисти зубы. Заправь свою постель. Собери свою одежду. Возьмите тарелки после ужина. Не бить сестру.

Когда мы становимся взрослыми, список бесконечно длинный и занимает огромные куски наших дней. Чаще всего мы принимаем эти привычки как должное, принимая их с легким вздохом, но без раздумий, без вопросов, без списка.

Но как часто мы вносим поправки в списки дел нашей жизни?

В это время года новые здоровые привычки называются новогодними обещаниями. Но действительно ли проблема со временем? В прошлом году я выбрал две новые здоровые привычки, не дожидаясь начала января. С июля две здоровые привычки настолько укоренились, что моя жизнь кажется немного не синхронизированной, когда пропускается день.

Здоровая привычка № 1 – Обучение жизни

Вдохновленный первыми двумя главами книги Сьюзан Уайз Бауэр «Хорошо образованный ум», я впервые в жизни стал жадным читать научно-популярную литературу. (Кроме того: разве писателю и историку не повезло родиться с фамилией Мудрый? Ха!)

Теперь каждое утро я посвящаю 30 минут чтению. Поначалу мне казалось, что чтение — это то, что происходит перед началом моего дня. Теперь это время чтения ЯВЛЯЕТСЯ началом моего дня.

Самое главное в моем «времени чтения» — это простота ритуала. Никакой электронной почты или Facebook заранее. Собака, кошка рядом. Чашка кофе. Никакого радио, никакой музыки, никаких отвлекающих факторов. Удобное кресло. Нет часов, чтобы смотреть, хотя я поставил таймер на 30 минут.

Здоровая привычка №2 – Здоровый обед.

Теперь в моем холодильнике стоит контейнер со свежими овощами для обеденного салата, сырыми, хрустящими и очень сытными. Я добавляю оставшийся белок, немного сыра, немного фруктов и немного заправки и смакую каждый кусочек. Специфика моего салата не имеет большого значения, кроме моего желудка — у вас все будет по-другому. Но есть этот салат каждый божий день теперь кажется таким важным для моего физического и психического здоровья.

Цели читателей в отношении здоровых привычек

Когда этот рецепт впервые появился в сети, читатели поделились своими целями в отношении здоровых привычек в комментариях. Они очаровательны, не пропустите их в конце этой страницы.

КОНЦЕПЦИЯ РЕЦЕПТА: БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ САЛАТ

Время приготовления: 10 минут
Время подачи к столу: 10 минут
1 порция, легко увеличить

• Небольшая горсть темной листовой зелени
• 2-3 чашки сырых нарезанных овощей
• 1 зеленый лук, нарезанный
• 1 квадратный дюйм сыра, нарезанный небольшими кубиками
• 1 фрукт, мелко нарезанный
• Свежая петрушка, кинза или огородные травы
• Нежирный белок, опционально
• Заправка для салата, по желанию

ЧАША Для удобства уборки используйте миску подходящего размера для размешивания и подачи салата. Чтобы носить с собой на работу, подумайте, как отдельно хранить заправку для добавления позже.

ЗЕЛЕНЬ Моими любимыми блюдами являются темная листовая зелень, шпинат и руккола.

ОВОЩИ Подумайте о хрусте — редис, огурец, цуккини, болгарский перец, но не забывайте о необычных вариантах, таких как репа и хикама. Выбирайте сочетание цвета и текстуры. Легко перекупить, поэтому я иногда покупаю несколько овощей в салат-баре продуктового магазина.

ЛУК Всего одна зеленая луковица делает все различие между салатом «бла» и салатом «ага».

СЫР Мои любимые крошки из феты и сыра с плесенью, что-то слегка сливочное с насыщенным вкусом.

ФРУКТЫ Добавляет нотку сладости, хороший контраст.

СВЕЖИЕ ЛИСТЬЯ Травы придают яркость, которая так придаёт всем овощам.

ПОСТОЙКИЙ БЕЛОК Хороший способ использовать остатки, нескольких маленьких кусочков кажется вполне достаточно.

ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА Моё виноватое удобство – это обезжиренная итальянская заправка, но часто я делаю свою собственную заправку для салата (обычно это моя повседневная сливочно-травяная заправка для салата) или выкладываю всё это в неряшливую миску со сливочным 1%-ным творогом.

Калории сильно различаются, но я обычно считаю овощи и фрукты «бесплатными» и считаю калории или баллы Weight Watchers только для сыра и белка. Тем не менее, я возьму хабар здесь, просто чтобы увидеть. Я исключаю белок и заправку для салата.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ В одной порции: 102 калории; 2 г общего жира; 2 г насыщенных жиров; 8 мг холестерина; 191 мг натрия; 18 г углеводов; 6 г волокна; 10 г сахара; 6 г белка. НАБЛЮДАТЕЛИ ЗА ВЕСОМ Old Points 1 & PointsPlus 3 & SmartPoints 4 & Freestyle 1 & myWW green 1 & blue 1 & Purple 1

---

Kitchen Parade написана обозревателем кулинарии во втором поколении Аланной Келлогг и предлагает свежие сезонные блюда для здорового образа жизни на каждый день. прием пищи и периодические послабления. Быстрые ужины являются фаворитами Kitchen Parade и предлагают рецепты, которые не требуют бюджета, часов, талии и посудомоечной машины. У вас есть любимый рецепт, который может понравиться другим читателям Kitchen Parade? Просто пришлите мне быстрое электронное письмо по адресу [email protected]. Как распечатать рецепт Kitchen Parade. Никогда не пропустите рецепт! Если вам нравится этот рецепт, подпишитесь на бесплатную подписку по электронной почте. Если вам нравится Kitchen Parade, вам обязательно понравится и мой кулинарный блог о рецептах овощей, A Veggie Venture. Если вы сделаете этот рецепт, я хотел бы знать ваши результаты! Просто оставьте комментарий ниже.

---

© Copyright Kitchen Parade
2011, 2015, 2019 и 2020

• Получить ссылку
• Фейсбук
• Твиттер
• Пинтерест
• Эл. адрес
• Другие приложения

Предыдущие рецепты Больше рецептов

Салат из нарезанных сырых овощей (без масла!) ~ Вдохновленный овощами

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Этот салат из сырых овощей идеально подходит для летних вечеринок, обедов и барбекю. Полный вкус и не нужно салата. Вы можете легко удвоить рецепт, чтобы накормить огромную толпу. Веганский, без глютена, без орехов, без сои и без масла!

Салаты идеально подходят для быстрого обеда и первого блюда перед ужином. Они также очень хорошо путешествуют, так что собирайте их для вечеринок, обедов и барбекю!

Чтобы эта вегетарианская страна чудес не наскучила вам, чаще меняйте ингредиенты, пробуйте разные заправки и начинки, добавляйте фрукты для сладости, а иногда даже не добавляйте салат!

Этот салат с нарезанными сырыми овощами — мой фаворит, и в поле зрения нет ни листочка салата!

В этом салате есть все: хруст от сырой брокколи и перца, свежесть от трав, пикантный вкус от редиски, чистые и хрустящие огурцы и виноград, сытные и сытные семечки и безмасляная заправка с лимоном. чтобы собрать все вместе.

Необходимые ингредиенты

Вегетарианский нарезанный салат Ингредиенты: брокколи, сладкий перец, огурец, редис, виноград, семена подсолнечника, семена конопли, свежая петрушка, свежий укроп, лимон, чеснок, дижонская горчица, красный винный уксус, яблочный уксус, чистый кленовый сироп, соль и перец.

Ингредиенты и замены

Ключом к этому невероятно полезному салату являются очень свежие ингредиенты. Свежие травы — это ключ! Пожалуйста, не делайте это из сушеных трав, я обещаю, что это будет не то же самое.

Это идеальный салат для лета, когда перец, огурцы и редис растут в изобилии в саду и могут быть найдены на каждом фермерском рынке.

Нарезанные брокколи, семена подсолнечника и семена конопли добавляют реальную стойкость, чтобы наполнить вас, но не наполнить вас!

И я люблю добавлять красный виноград без косточек для легкой сладости.

Вам не понадобится много соуса для этого красочного сырого салата, потому что свежие травы придают ему неповторимый аромат. Но заправка достаточно сильная по вкусу, чтобы соперничать со всеми сытными овощами. Так что не пугайтесь, если вы попробуете повязку самостоятельно и подумаете, что она немного подавляющая. После смешивания со всеми остальными ингредиентами он будет идеальным!

Замены : Не стесняйтесь исключать любые овощи, которые вам не нравятся, и удваивайте количество тех, которые вам нравятся. Другими вкусными сырыми вариантами могут быть соцветия цветной капусты, тертая морковь или нарезанные цуккини. Не стесняйтесь добавлять орехи, например, грецкие или миндаль, вместо семян или в дополнение к ним.

Как приготовить рецепт

Если не считать небольшой нарезки, этот рецепт нарезанного салата очень прост в приготовлении.

В большую миску положите нарезанную брокколи (1) , нарезанный оранжевый и желтый сладкий перец (2) , нарезанные огурцы (3) и нарезанный редис (4) .

Добавить половинки красного винограда (5) , нарезанную свежую петрушку и свежий укроп (6) , а также семена подсолнечника и конопли (7) . Хорошо перемешайте все ингредиенты (8) .

Взбейте ингредиенты для заправки в небольшой банке или миске (9) . Полейте салат заправкой (10) и хорошо перемешайте.

Можно подавать сразу, но лучше приготовить заранее и дать смешаться вкусам в течение часа или двух в холодильнике. Вы даже можете сделать это за день или два заранее.

Хранение

Этот нарезанный овощной салат можно хранить 3–4 дня в герметичном контейнере в холодильнике.

Не замораживайте этот салат.

Советы и рекомендации для профессионалов

~ Нарежьте все овощей примерно одинакового размера .

~ Используйте свежие травы , не засохший!

~ Включи !

• Добавьте нарезанный кубиками авокадо прямо перед подачей на стол.
• Смешайте с нарезанным ромэном или шпинатом.
• Добавьте оливки или веганскую фету.
• Перемешайте с приготовленной и охлажденной киноа.
• Добавьте нут или белую фасоль.

~ Приготовьте этот салат заранее и дайте ему постоять с заправкой не менее часа или двух. За это время мне нравится переворачивать салат один или два раза, чтобы заправка полностью покрыла все овощи. Овощи начнут впитывать заправку и немного размякнут, сохраняя при этом свой хруст.

~ Удвоить до обслуживать толпу .

~ Этот салат с нарезанными сырыми овощами веганский, без глютена, без орехов и без масла !

Часто задаваемые вопросы

Должен ли в салатах быть салат?

Салаты не обязательно должны содержать листья салата или листовую зелень любого вида. Мы любим есть вегетарианские и фруктовые салаты, салаты из злаков, салаты из фасоли и салаты из макарон.

Что такое нарезанный салат?

Нарезанный салат содержит ингредиенты, которые были нарезаны на кусочки одинакового размера и смешаны с заправкой. Это обеспечивает более равномерное распределение вкуса и текстуры.

Сырые овощи полезнее вареных?

Приготовление некоторых овощей может разрушить или уменьшить некоторые питательные вещества, особенно водорастворимые витамины. [источник] Однако разница невелика, и употребление овощей, независимо от того, сырые они или приготовленные, полезно для вашего здоровья.

Органические продукты полезнее?

Это горячая тема, которая всегда вызывает споры. Как я всегда говорю: «Обычное яблоко — лучший выбор, чем органические картофельные чипсы». Увеличение потребления фруктов и овощей — это хорошо, независимо от того, органические они или нет.
Сказав это, если вы можете позволить себе купить органические сорта «Грязной дюжины», которые являются наиболее интенсивно опрыскиваемыми пестицидами культурами, я рекомендую вам это сделать.

Больше веганских салатов без салата

• салат из салата из сахара в виде салата. этот рецепт столько, сколько мы делаем! Если вы пробовали это, пожалуйста, используйте систему оценок в карточке рецепта и оставьте комментарий ниже с вашим отзывом.

  Обязательно подпишитесь на мою БЕСПЛАТНУЮ рассылку, чтобы первыми получать мои НОВЫЕ рецепты! Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Facebook и Pinterest.

  Еще больше простых семейных рецептов можно найти в моей кулинарной книге «Семейная кулинарная книга понедельника без мяса»!

  Салат из нарезанных сырых овощей

  • ▢ 1 оранжевый сладкий перец, мелко нарезанный (примерно 1 стакан)
  • ▢ 1 желтый сладкий перец, мелко нарезанный (примерно 1 стакан)
  • ▢ 5-8 редисов, разрезанных пополам и тонко нарезанных (примерно 1 стакан) ¾ чашки)
  • ▢ 1 небольшой кочан брокколи, мелко нарезанный (около 2 стаканов)
  • ▢ 1 мелко нарезанный огурец без косточек (около 2 стаканов)
  • ▢ 1 стакан разрезанного пополам красного винограда без косточек
  • ▢ 2-3 столовые ложки свежего нарезанного укропа ▢ 904 ¼ чашка нарезанного свежего петрушки
  • ▢ ¼ чашка необработанных семян подсолнечника. яблочный уксус
  • ▢ juice of 1 lemon
  • ▢ 1 tablespoon dijon mustard
  • ▢ 1 tablespoon pure maple syrup
  • ▢ ½ teaspoon salt or to taste
  • ▢ ⅛ teaspoon pepper or to taste

  • In a large bowl, соедините все ингредиенты салата и хорошо перемешайте.

  • Взбейте все ингредиенты для заправки в небольшой миске.

  • Вылейте заправку на нарезанные овощи и хорошо перемешайте.

  • Накройте и поставьте в холодильник на час или два, перемешав салат один или два раза за это время, чтобы он равномерно покрылся.

  ~ Размеры нарезанных овощей являются приблизительными. Он не должен быть точным, пока он близок.

  ~ Нарежьте все овощей примерно одинакового размера .

  ~ Используйте свежие травы , а не сушеные!

  ~ Включи !

  • Добавьте нарезанный кубиками авокадо прямо перед подачей на стол.
  • Смешайте с нарезанным ромэном или шпинатом.
  • Добавьте оливки или веганскую фету.
  • Смешайте с приготовленной и охлажденной киноа.
  • Добавьте нут или белую фасоль.

  ~ Приготовьте этот салат заранее и дайте ему смешаться с заправкой не менее часа или двух. За это время мне нравится переворачивать салат один или два раза, чтобы заправка полностью покрыла все овощи. Овощи начнут впитывать заправку и немного размякнут, сохраняя при этом свой хруст.

  ~ Удвойте это до обслуживайте толпу .

  ---

  Хранение

  Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.

  Калорийность: 94 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 4 г | Жир: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 184 мг | Калий: 326 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 2050 МЕ | Витамин С: 155,1 мг | Кальций: 70 мг | Железо: 2,3 мг

  Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @Veggie_Inspired или тег #VeggieInspired!

  Салат из нарезанных сырых овощей (без масла!) ~ Вдохновленный овощами

  Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

  Этот салат из сырых овощей идеально подходит для летних вечеринок, обедов и барбекю. Полный вкус и не нужно салата. Вы можете легко удвоить рецепт, чтобы накормить огромную толпу. Веганский, без глютена, без орехов, без сои и без масла!

  Салаты идеально подходят для быстрого обеда и первого блюда перед ужином. Они также очень хорошо путешествуют, так что собирайте их для вечеринок, обедов и барбекю!

  Чтобы эта вегетарианская страна чудес не наскучила вам, часто меняйте ингредиенты, пробуйте разные заправки и начинки, добавляйте фрукты для большей сладости, а иногда даже не добавляйте салат!

  Этот салат с нарезанными сырыми овощами — мой любимый, и в поле зрения нет ни листочка салата!

  В этом салате есть все: хруст от сырой брокколи и перца, свежесть от трав, пикантный вкус от редиски, чистые и хрустящие огурцы и виноград, сытные и сытные семечки и безмасляная заправка с лимоном. чтобы собрать все вместе.

  Необходимые ингредиенты

  Вегетарианский нарезанный салат Ингредиенты: брокколи, сладкий перец, огурец, редис, виноград, семена подсолнечника, семена конопли, свежая петрушка, свежий укроп, лимон, чеснок, дижонская горчица, красный винный уксус, яблочный уксус, чистый кленовый сироп, соль и перец.

  Ингредиенты и замены

  Ключом к этому невероятно полезному салату являются очень свежие ингредиенты. Свежие травы — это ключ! Пожалуйста, не делайте это из сушеных трав, я обещаю, что это будет не то же самое.

  Это идеальный салат для лета, когда перец, огурцы и редис в изобилии растут в саду и могут быть найдены на каждом фермерском рынке.

  Нарезанные брокколи, семена подсолнечника и семена конопли добавляют реальную стойкость, чтобы наполнить вас, но не наполнить вас!

  И я люблю добавлять красный виноград без косточек для небольшой сладости.

  Вам не понадобится много соуса для этого красочного сырого салата, потому что свежие травы придают ему неповторимый аромат. Но заправка достаточно сильная по вкусу, чтобы соперничать со всеми сытными овощами. Так что не пугайтесь, если вы попробуете повязку самостоятельно и подумаете, что она немного подавляющая. После смешивания со всеми остальными ингредиентами он будет идеальным!

  Замены : Не стесняйтесь исключать любые овощи, которые вам не нравятся, и удваивайте те, которые вам нравятся. Другими вкусными сырыми вариантами могут быть соцветия цветной капусты, тертая морковь или нарезанные цуккини. Не стесняйтесь добавлять орехи, например, грецкие или миндаль, вместо семян или в дополнение к ним.

  Как приготовить рецепт

  Если не считать небольшой нарезки, этот рецепт нарезанного салата очень прост в приготовлении.

  В большую миску положите нарезанную брокколи (1) , нарезанный оранжевый и желтый сладкий перец (2) , нарезанные огурцы (3) и нарезанный редис (4) .

  Добавить половинки красного винограда (5) , нарезанную свежую петрушку и свежий укроп (6) , а также семена подсолнечника и конопли (7) . Хорошо перемешайте все ингредиенты (8) .

  Взбейте ингредиенты для заправки в небольшой банке или миске (9) . Полейте салат заправкой (10) и хорошо перемешайте.

  Можно подавать сразу, но лучше приготовить заранее и дать смешаться вкусам в течение часа или двух в холодильнике. Вы даже можете сделать это за день или два заранее.

  Хранение

  Этот нарезанный овощной салат можно хранить 3–4 дня в герметичном контейнере в холодильнике.

  Не замораживайте этот салат.

  Советы и рекомендации для профессионалов

  ~ Нарежьте все овощей примерно одинакового размера .

  ~ Используйте свежие травы , не засохший!

  ~ Включи !

  • Добавьте нарезанный кубиками авокадо прямо перед подачей на стол.
  • Смешайте с нарезанным ромэном или шпинатом.
  • Добавьте оливки или веганскую фету.
  • Перемешайте с приготовленной и охлажденной киноа.
  • Добавьте нут или белую фасоль.

  ~ Приготовьте этот салат заранее и дайте ему постоять с заправкой не менее часа или двух. За это время мне нравится переворачивать салат один или два раза, чтобы заправка полностью покрыла все овощи. Овощи начнут впитывать заправку и немного размякнут, сохраняя при этом свой хруст.

  ~ Удвоить до обслуживать толпу .

  ~ Этот салат с нарезанными сырыми овощами веганский, без глютена, без орехов и без масла !

  Часто задаваемые вопросы

  Должен ли в салатах быть салат?

  Салаты не обязательно должны содержать листья салата или листовую зелень любого вида. Мы любим есть вегетарианские и фруктовые салаты, салаты из злаков, салаты из фасоли и салаты из макарон.

  Что такое нарезанный салат?

  Нарезанный салат содержит ингредиенты, которые были нарезаны на кусочки одинакового размера и смешаны с заправкой. Это обеспечивает более равномерное распределение вкуса и текстуры.

  Сырые овощи полезнее вареных?

  Приготовление некоторых овощей может разрушить или уменьшить некоторые питательные вещества, особенно водорастворимые витамины. [источник] Однако разница невелика, и употребление овощей, независимо от того, сырые они или приготовленные, полезно для вашего здоровья.

  Органические продукты полезнее?

  Это горячая тема, которая всегда вызывает споры. Как я всегда говорю: «Обычное яблоко — лучший выбор, чем органические картофельные чипсы». Увеличение потребления фруктов и овощей — это хорошо, независимо от того, органические они или нет.
  Сказав это, если вы можете позволить себе купить органические сорта «Грязной дюжины», которые являются наиболее интенсивно опрыскиваемыми пестицидами культурами, я рекомендую вам это сделать.

  Больше веганских салатов без салата

  • салат из салата из сахара в виде салата. этот рецепт столько, сколько мы делаем! Если вы пробовали это, пожалуйста, используйте систему оценок в карточке рецепта и оставьте комментарий ниже с вашим отзывом.

    Обязательно подпишитесь на мою БЕСПЛАТНУЮ рассылку, чтобы первыми получать мои НОВЫЕ рецепты! Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Facebook и Pinterest.

    Еще больше простых семейных рецептов можно найти в моей кулинарной книге «Семейная кулинарная книга понедельника без мяса»!

    Салат из нарезанных сырых овощей

    • ▢ 1 оранжевый сладкий перец, мелко нарезанный (примерно 1 стакан)
    • ▢ 1 желтый сладкий перец, мелко нарезанный (примерно 1 стакан)
    • ▢ 5-8 редисов, разрезанных пополам и тонко нарезанных (примерно 1 стакан) ¾ чашки)
    • ▢ 1 небольшой кочан брокколи, мелко нарезанный (около 2 стаканов)
    • ▢ 1 мелко нарезанный огурец без косточек (около 2 стаканов)
    • ▢ 1 стакан разрезанного пополам красного винограда без косточек
    • ▢ 2-3 столовые ложки свежего нарезанного укропа ▢ 904 ¼ чашка нарезанного свежего петрушки
    • ▢ ¼ чашка необработанных семян подсолнечника. яблочный уксус
    • ▢ juice of 1 lemon
    • ▢ 1 tablespoon dijon mustard
    • ▢ 1 tablespoon pure maple syrup
    • ▢ ½ teaspoon salt or to taste
    • ▢ ⅛ teaspoon pepper or to taste

    • In a large bowl, соедините все ингредиенты салата и хорошо перемешайте.

    • Взбейте все ингредиенты для заправки в небольшой миске.

    • Вылейте заправку на нарезанные овощи и хорошо перемешайте.

    • Накройте и поставьте в холодильник на час или два, перемешав салат один или два раза за это время, чтобы он равномерно покрылся.

    ~ Размеры нарезанных овощей являются приблизительными. Он не должен быть точным, пока он близок.

    ~ Нарежьте все овощей примерно одинакового размера .

    ~ Используйте свежие травы , а не сушеные!

    ~ Включи !

    • Добавьте нарезанный кубиками авокадо прямо перед подачей на стол.
    • Смешайте с нарезанным ромэном или шпинатом.
    • Добавьте оливки или веганскую фету.
    • Смешайте с приготовленной и охлажденной киноа.
    • Добавьте нут или белую фасоль.

    ~ Приготовьте этот салат заранее и дайте ему смешаться с заправкой не менее часа или двух. За это время мне нравится переворачивать салат один или два раза, чтобы заправка полностью покрыла все овощи. Овощи начнут впитывать заправку и немного размякнут, сохраняя при этом свой хруст.

    ~ Удвойте это до обслуживайте толпу .

    ---

    Хранение

    Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.

    Калорийность: 94 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 4 г | Жир: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 184 мг | Калий: 326 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 2050 МЕ | Витамин С: 155,1 мг | Кальций: 70 мг | Железо: 2,3 мг

    Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @Veggie_Inspired или тег #VeggieInspired!

    Салат из нарезанных сырых овощей (без масла!) ~ Вдохновленный овощами

    Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

    Этот салат из сырых овощей идеально подходит для летних вечеринок, обедов и барбекю. Полный вкус и не нужно салата. Вы можете легко удвоить рецепт, чтобы накормить огромную толпу. Веганский, без глютена, без орехов, без сои и без масла!

    Салаты идеально подходят для быстрого обеда и первого блюда перед ужином. Они также очень хорошо путешествуют, так что собирайте их для вечеринок, обедов и барбекю!

    Чтобы эта вегетарианская страна чудес не наскучила вам, часто меняйте ингредиенты, пробуйте разные заправки и начинки, добавляйте фрукты для большей сладости, а иногда даже не добавляйте салат!

    Этот салат с нарезанными сырыми овощами — мой любимый, и в поле зрения нет ни листочка салата!

    В этом салате есть все: хруст от сырой брокколи и перца, свежесть от трав, пикантный вкус от редиски, чистые и хрустящие огурцы и виноград, сытные и сытные семечки и безмасляная заправка с лимоном. чтобы собрать все вместе.

    Необходимые ингредиенты

    Вегетарианский нарезанный салат Ингредиенты: брокколи, сладкий перец, огурец, редис, виноград, семена подсолнечника, семена конопли, свежая петрушка, свежий укроп, лимон, чеснок, дижонская горчица, красный винный уксус, яблочный уксус, чистый кленовый сироп, соль и перец.

    Ингредиенты и замены

    Ключом к этому невероятно полезному салату являются очень свежие ингредиенты. Свежие травы — это ключ! Пожалуйста, не делайте это из сушеных трав, я обещаю, что это будет не то же самое.

    Это идеальный салат для лета, когда перец, огурцы и редис в изобилии растут в саду и могут быть найдены на каждом фермерском рынке.

    Нарезанные брокколи, семена подсолнечника и семена конопли добавляют реальную стойкость, чтобы наполнить вас, но не наполнить вас!

    И я люблю добавлять красный виноград без косточек для небольшой сладости.

    Вам не понадобится много соуса для этого красочного сырого салата, потому что свежие травы придают ему неповторимый аромат. Но заправка достаточно сильная по вкусу, чтобы соперничать со всеми сытными овощами. Так что не пугайтесь, если вы попробуете повязку самостоятельно и подумаете, что она немного подавляющая. После смешивания со всеми остальными ингредиентами он будет идеальным!

    Замены : Не стесняйтесь исключать любые овощи, которые вам не нравятся, и удваивайте те, которые вам нравятся. Другими вкусными сырыми вариантами могут быть соцветия цветной капусты, тертая морковь или нарезанные цуккини. Не стесняйтесь добавлять орехи, например, грецкие или миндаль, вместо семян или в дополнение к ним.

    Как приготовить рецепт

    Если не считать небольшой нарезки, этот рецепт нарезанного салата очень прост в приготовлении.

    В большую миску положите нарезанную брокколи (1) , нарезанный оранжевый и желтый сладкий перец (2) , нарезанные огурцы (3) и нарезанный редис (4) .

    Добавить половинки красного винограда (5) , нарезанную свежую петрушку и свежий укроп (6) , а также семена подсолнечника и конопли (7) . Хорошо перемешайте все ингредиенты (8) .

    Взбейте ингредиенты для заправки в небольшой банке или миске (9) . Полейте салат заправкой (10) и хорошо перемешайте.

    Можно подавать сразу, но лучше приготовить заранее и дать смешаться вкусам в течение часа или двух в холодильнике. Вы даже можете сделать это за день или два заранее.

    Хранение

    Этот нарезанный овощной салат можно хранить 3–4 дня в герметичном контейнере в холодильнике.

    Не замораживайте этот салат.

    Советы и рекомендации для профессионалов

    ~ Нарежьте все овощей примерно одинакового размера .

    ~ Используйте свежие травы , не засохший!

    ~ Включи !

    • Добавьте нарезанный кубиками авокадо прямо перед подачей на стол.
    • Смешайте с нарезанным ромэном или шпинатом.
    • Добавьте оливки или веганскую фету.
    • Перемешайте с приготовленной и охлажденной киноа.
    • Добавьте нут или белую фасоль.

    ~ Приготовьте этот салат заранее и дайте ему постоять с заправкой не менее часа или двух. За это время мне нравится переворачивать салат один или два раза, чтобы заправка полностью покрыла все овощи. Овощи начнут впитывать заправку и немного размякнут, сохраняя при этом свой хруст.

    ~ Удвоить до обслуживать толпу .

    ~ Этот салат с нарезанными сырыми овощами веганский, без глютена, без орехов и без масла !

    Часто задаваемые вопросы

    Должен ли в салатах быть салат?

    Салаты не обязательно должны содержать листья салата или листовую зелень любого вида. Мы любим есть вегетарианские и фруктовые салаты, салаты из злаков, салаты из фасоли и салаты из макарон.

    Что такое нарезанный салат?

    Нарезанный салат содержит ингредиенты, которые были нарезаны на кусочки одинакового размера и смешаны с заправкой. Это обеспечивает более равномерное распределение вкуса и текстуры.

    Сырые овощи полезнее вареных?

    Приготовление некоторых овощей может разрушить или уменьшить некоторые питательные вещества, особенно водорастворимые витамины. [источник] Однако разница невелика, и употребление овощей, независимо от того, сырые они или приготовленные, полезно для вашего здоровья.

    Органические продукты полезнее?

    Это горячая тема, которая всегда вызывает споры. Как я всегда говорю: «Обычное яблоко — лучший выбор, чем органические картофельные чипсы». Увеличение потребления фруктов и овощей — это хорошо, независимо от того, органические они или нет.
    Сказав это, если вы можете позволить себе купить органические сорта «Грязной дюжины», которые являются наиболее интенсивно опрыскиваемыми пестицидами культурами, я рекомендую вам это сделать.

    Больше веганских салатов без салата

    • салат из салата из сахара в виде салата. этот рецепт столько, сколько мы делаем! Если вы пробовали это, пожалуйста, используйте систему оценок в карточке рецепта и оставьте комментарий ниже с вашим отзывом.

      Обязательно подпишитесь на мою БЕСПЛАТНУЮ рассылку, чтобы первыми получать мои НОВЫЕ рецепты! Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Facebook и Pinterest.

      Еще больше простых семейных рецептов можно найти в моей кулинарной книге «Семейная кулинарная книга понедельника без мяса»!

      Салат из нарезанных сырых овощей

      • ▢ 1 оранжевый сладкий перец, мелко нарезанный (примерно 1 стакан)
      • ▢ 1 желтый сладкий перец, мелко нарезанный (примерно 1 стакан)
      • ▢ 5-8 редисов, разрезанных пополам и тонко нарезанных (примерно 1 стакан) ¾ чашки)
      • ▢ 1 небольшой кочан брокколи, мелко нарезанный (около 2 стаканов)
      • ▢ 1 мелко нарезанный огурец без косточек (около 2 стаканов)
      • ▢ 1 стакан разрезанного пополам красного винограда без косточек
      • ▢ 2-3 столовые ложки свежего нарезанного укропа ▢ 904 ¼ чашка нарезанного свежего петрушки
      • ▢ ¼ чашка необработанных семян подсолнечника. яблочный уксус
      • ▢ juice of 1 lemon
      • ▢ 1 tablespoon dijon mustard
      • ▢ 1 tablespoon pure maple syrup
      • ▢ ½ teaspoon salt or to taste
      • ▢ ⅛ teaspoon pepper or to taste

      • In a large bowl, соедините все ингредиенты салата и хорошо перемешайте.

      • Взбейте все ингредиенты для заправки в небольшой миске.

      • Вылейте заправку на нарезанные овощи и хорошо перемешайте.

      • Накройте и поставьте в холодильник на час или два, перемешав салат один или два раза за это время, чтобы он равномерно покрылся.

      ~ Размеры нарезанных овощей являются приблизительными. Он не должен быть точным, пока он близок.

      ~ Нарежьте все овощей примерно одинакового размера .

      ~ Используйте свежие травы , а не сушеные!

      ~ Включи !

      • Добавьте нарезанный кубиками авокадо прямо перед подачей на стол.
      • Смешайте с нарезанным ромэном или шпинатом.
      • Добавьте оливки или веганскую фету.
      • Смешайте с приготовленной и охлажденной киноа.
      • Добавьте нут или белую фасоль.

      ~ Приготовьте этот салат заранее и дайте ему смешаться с заправкой не менее часа или двух. За это время мне нравится переворачивать салат один или два раза, чтобы заправка полностью покрыла все овощи. Овощи начнут впитывать заправку и немного размякнут, сохраняя при этом свой хруст.

      ~ Удвойте это до обслуживайте толпу .

      ---

      Хранение

      Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.

      Калорийность: 94 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 4 г | Жир: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 184 мг | Калий: 326 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 2050 МЕ | Витамин С: 155,1 мг | Кальций: 70 мг | Железо: 2,3 мг

      Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @Veggie_Inspired или тег #VeggieInspired!

      Салат из нарезанных сырых овощей (без масла!) ~ Вдохновленный овощами

      Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

      Этот салат из сырых овощей идеально подходит для летних вечеринок, обедов и барбекю. Полный вкус и не нужно салата. Вы можете легко удвоить рецепт, чтобы накормить огромную толпу. Веганский, без глютена, без орехов, без сои и без масла!

      Салаты идеально подходят для быстрого обеда и первого блюда перед ужином. Они также очень хорошо путешествуют, так что собирайте их для вечеринок, обедов и барбекю!

      Чтобы эта вегетарианская страна чудес не наскучила вам, часто меняйте ингредиенты, пробуйте разные заправки и начинки, добавляйте фрукты для большей сладости, а иногда даже не добавляйте салат!

      Этот салат с нарезанными сырыми овощами — мой любимый, и в поле зрения нет ни листочка салата!

      В этом салате есть все: хруст от сырой брокколи и перца, свежесть от трав, пикантный вкус от редиски, чистые и хрустящие огурцы и виноград, сытные и сытные семечки и безмасляная заправка с лимоном. чтобы собрать все вместе.

      Необходимые ингредиенты

      Вегетарианский нарезанный салат Ингредиенты: брокколи, сладкий перец, огурец, редис, виноград, семена подсолнечника, семена конопли, свежая петрушка, свежий укроп, лимон, чеснок, дижонская горчица, красный винный уксус, яблочный уксус, чистый кленовый сироп, соль и перец.

      Ингредиенты и замены

      Ключом к этому невероятно полезному салату являются очень свежие ингредиенты. Свежие травы — это ключ! Пожалуйста, не делайте это из сушеных трав, я обещаю, что это будет не то же самое.

      Это идеальный салат для лета, когда перец, огурцы и редис в изобилии растут в саду и могут быть найдены на каждом фермерском рынке.

      Нарезанные брокколи, семена подсолнечника и семена конопли добавляют реальную стойкость, чтобы наполнить вас, но не наполнить вас!

      И я люблю добавлять красный виноград без косточек для небольшой сладости.

      Вам не понадобится много соуса для этого красочного сырого салата, потому что свежие травы придают ему неповторимый аромат. Но заправка достаточно сильная по вкусу, чтобы соперничать со всеми сытными овощами. Так что не пугайтесь, если вы попробуете повязку самостоятельно и подумаете, что она немного подавляющая. После смешивания со всеми остальными ингредиентами он будет идеальным!

      Замены : Не стесняйтесь исключать любые овощи, которые вам не нравятся, и удваивайте те, которые вам нравятся. Другими вкусными сырыми вариантами могут быть соцветия цветной капусты, тертая морковь или нарезанные цуккини. Не стесняйтесь добавлять орехи, например, грецкие или миндаль, вместо семян или в дополнение к ним.

      Как приготовить рецепт

      Если не считать небольшой нарезки, этот рецепт нарезанного салата очень прост в приготовлении.

      В большую миску положите нарезанную брокколи (1) , нарезанный оранжевый и желтый сладкий перец (2) , нарезанные огурцы (3) и нарезанный редис (4) .

      Добавить половинки красного винограда (5) , нарезанную свежую петрушку и свежий укроп (6) , а также семена подсолнечника и конопли (7) . Хорошо перемешайте все ингредиенты (8) .

      Взбейте ингредиенты для заправки в небольшой банке или миске (9) . Полейте салат заправкой (10) и хорошо перемешайте.

      Можно подавать сразу, но лучше приготовить заранее и дать смешаться вкусам в течение часа или двух в холодильнике. Вы даже можете сделать это за день или два заранее.

      Хранение

      Этот нарезанный овощной салат можно хранить 3–4 дня в герметичном контейнере в холодильнике.

      Не замораживайте этот салат.

      Советы и рекомендации для профессионалов

      ~ Нарежьте все овощей примерно одинакового размера .

      ~ Используйте свежие травы , не засохший!

      ~ Включи !

      • Добавьте нарезанный кубиками авокадо прямо перед подачей на стол.
      • Смешайте с нарезанным ромэном или шпинатом.
      • Добавьте оливки или веганскую фету.
      • Перемешайте с приготовленной и охлажденной киноа.
      • Добавьте нут или белую фасоль.

      ~ Приготовьте этот салат заранее и дайте ему постоять с заправкой не менее часа или двух. За это время мне нравится переворачивать салат один или два раза, чтобы заправка полностью покрыла все овощи. Овощи начнут впитывать заправку и немного размякнут, сохраняя при этом свой хруст.

      ~ Удвоить до обслуживать толпу .

      ~ Этот салат с нарезанными сырыми овощами веганский, без глютена, без орехов и без масла !

      Часто задаваемые вопросы

      Должен ли в салатах быть салат?

      Салаты не обязательно должны содержать листья салата или листовую зелень любого вида. Мы любим есть вегетарианские и фруктовые салаты, салаты из злаков, салаты из фасоли и салаты из макарон.

      Что такое нарезанный салат?

      Нарезанный салат содержит ингредиенты, которые были нарезаны на кусочки одинакового размера и смешаны с заправкой. Это обеспечивает более равномерное распределение вкуса и текстуры.

      Сырые овощи полезнее вареных?

      Приготовление некоторых овощей может разрушить или уменьшить некоторые питательные вещества, особенно водорастворимые витамины. [источник] Однако разница невелика, и употребление овощей, независимо от того, сырые они или приготовленные, полезно для вашего здоровья.

      Органические продукты полезнее?

      Это горячая тема, которая всегда вызывает споры. Как я всегда говорю: «Обычное яблоко — лучший выбор, чем органические картофельные чипсы». Увеличение потребления фруктов и овощей — это хорошо, независимо от того, органические они или нет.
      Сказав это, если вы можете позволить себе купить органические сорта «Грязной дюжины», которые являются наиболее интенсивно опрыскиваемыми пестицидами культурами, я рекомендую вам это сделать.

      Больше веганских салатов без салата

      • салат из салата из сахара в виде салата. этот рецепт столько, сколько мы делаем! Если вы пробовали это, пожалуйста, используйте систему оценок в карточке рецепта и оставьте комментарий ниже с вашим отзывом.

        Обязательно подпишитесь на мою БЕСПЛАТНУЮ рассылку, чтобы первыми получать мои НОВЫЕ рецепты! Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Facebook и Pinterest.

        Еще больше простых семейных рецептов можно найти в моей кулинарной книге «Семейная кулинарная книга понедельника без мяса»!

        Салат из нарезанных сырых овощей

        • ▢ 1 оранжевый сладкий перец, мелко нарезанный (примерно 1 стакан)
        • ▢ 1 желтый сладкий перец, мелко нарезанный (примерно 1 стакан)
        • ▢ 5-8 редисов, разрезанных пополам и тонко нарезанных (примерно 1 стакан) ¾ чашки)
        • ▢ 1 небольшой кочан брокколи, мелко нарезанный (около 2 стаканов)
        • ▢ 1 мелко нарезанный огурец без косточек (около 2 стаканов)
        • ▢ 1 стакан разрезанного пополам красного винограда без косточек
        • ▢ 2-3 столовые ложки свежего нарезанного укропа ▢ 904 ¼ чашка нарезанного свежего петрушки
        • ▢ ¼ чашка необработанных семян подсолнечника. яблочный уксус
        • ▢ juice of 1 lemon
        • ▢ 1 tablespoon dijon mustard
        • ▢ 1 tablespoon pure maple syrup
        • ▢ ½ teaspoon salt or to taste
        • ▢ ⅛ teaspoon pepper or to taste

        • In a large bowl, соедините все ингредиенты салата и хорошо перемешайте.

        • Взбейте все ингредиенты для заправки в небольшой миске.

        • Вылейте заправку на нарезанные овощи и хорошо перемешайте.

        • Накройте и поставьте в холодильник на час или два, перемешав салат один или два раза за это время, чтобы он равномерно покрылся.

        ~ Размеры нарезанных овощей являются приблизительными. Он не должен быть точным, пока он близок.

        ~ Нарежьте все овощей примерно одинакового размера .

        ~ Используйте свежие травы , а не сушеные!

        ~ Включи !

        • Добавьте нарезанный кубиками авокадо прямо перед подачей на стол.