Роллы гликемический индекс: Суши, лосось — Гликемический индекс (ГИ) продукта

Суши, лосось — Гликемический индекс (ГИ) продукта

Гликемический индекс	48 (низкий)
Вид продукта	Готовые блюда

Пожалуйста помните, что ГИ может варьироваться в зависимости от свежести продукта, его вида, места где он был произведен/выращен и множества других факторов. Кроме того, большинство блюд будут иметь ГИ выше если их готовить дольше, и наоборот. В нашей базе Вы можете найти результаты различных методов приготовления одного и того же продукта, и даже разное время одного и того же метода (например у макаронных изделий).

ГИ	Продукт
26	Рис, c грибным бефстроганов
49	Пицца, Вегетарианская Ассорти Суприм, тонкая и хрустящая (7,8% жира)
39	Тортилья, кукурузная, с жареным бобовым пюре в томатном соусе
52	Спагетти, болоньезе
34	Лазанья
28	Тортилья, пшеничная, с жареными бобами в томатном соусе
28	Фузилли, вареные, с солью и консервированным тунцом
66	Гамбургер
39	Хлеб, белый, с маслом, йогуртом и маринованным огурцом
34	Рис, вареный, с рыбой, в томатно-луковом соусе

Таблица калорийности РОЛЛОВ на 100 г (ПОДРОБНО)

Каждый человек хочет летом на пляже быть в своей лучшей физической форме. Именно поэтому многие задаются вопросом, а как же можно быстро скинуть лишний вес. Строгие диеты уже давно изжили себя. Врачи доказали, что они могут быть опасными для здоровья. Поэтому сейчас для борьбы с лишним весом придерживаются правильного питания. Однако не всегда понятно, какие блюда и продукты можно отнести к ПП, а какие нужно исключить из рациона. Рассмотрим, можно ли употреблять роллы при правильном питании.

От чего зависит калорийность роллов и суши?

Роллы и суши – это диетическое лакомство. На 100 грамм приходится от 60 до 160 килокалорий. Главной причиной является составляющие продукты.

Присутствие соуса и рыбы делает их жирными и калорийными. Плюсом является большое число питательных веществ и витаминов, которые дадут организму энергию во время диеты. Зная точный состав блюда, можно самостоятельно подсчитать его калорийность.

К примеру:

• тунцовые суши весят примерно — 35 ккал;
• лососёвые — немного больше – около 40 ккал;
• копчёный угорь – 50 ккал.

К диетическим относятся суши – с морским гребешком и окунём, с осьминогом и креветкой.

Заказываю еду в ресторане, можно смело делать акцент на следующих видах: «Лосось», «Авокадо», «Тунец».

К калорийным относятся: «Филадельфия» и «Дракон маки». Они имеют от 40 до 60 баллов по системе калорий.

Короли японской кухни в своём составе имеют в среднем до 60 ккал. Существую рецепты, в которых присутствуют не более 15 ккал за штуку.

Такой вариант подойдёт для любителей покушать и сбросить лишний вес одновременно. Диета похудения с суши полезная процедура, благодаря большому количеству витаминов А, В, С и многим другим. В основе японской кухни такого вида лежит рыба. А это кости, волосы, кожа, иммунитет и зрение.

Пищевая ценность и калорийность суши, сашими и роллов

• Большинство считает, что роллы, суши и сашими – это пища, в которой содержится минимальное количество калорий. Средняя порция роллов и суши содержит не более 350 ккал. В ней содержится много полезного: отварной рис, морская рыба, овощи и водоросли.
• В славянских странах суши и роллы относятся к диетическим продуктам. Японцы же считают это не очень верным решением. Если вы не хотите поправиться после регулярного употребления такого блюда – должно быть чувство меры.

Низкокалорийны

Гликемический индекс суши и роллов – 55. А гликемический индекс сашими – 77. Для полной картины нужно рассмотреть пищевую ценность каждого продукта.

В суши и роллах, на 100 г продукта, содержатся:

• жиры – 0,11 г;
• белки – 1,12 г;
• углеводы – 7,77 г.

Пищевая ценность сашими:

• жиры – 1,68 г;
• углеводы – 0 г;
• белки – 6,13 г.

Калорийность роллов и суши на 100 грамм: таблица

Калорийность суши в количестве 1 шт. приведено в таблице:

Наименование	Количество ккал в 1 штуке	Белки	Жиры	Углеводы
Индиана	318	13 г	7 г	55 г
Дракон	226	7 г	12 г	22 г
Васаби	160	5 г	4 г	24 г
Калифорния	154	6 г	5 г	20 г
Курица в Сливках	127	7 г	5,4 г	12,6 г
Чука	123	1,4 г	8,1 г	11,1 г
Хит	105	6 г	3,8 г	14 г

Низкокалорийные виды:

Наименование	Количество Ккал. в 1 штуке	Белки	Жиры	Углеводы
Том-ям	96	6,2 г	5,5 г	4,7 г
Рамен	76	3,6 г	4,1 г	7,1 г
Чёрная смородина	38	0 г	0 г	8,9 г
С маринованным имбирём	17	0,4 г	0,4 г	3,4 г
С соевым соусом	16	2 г	0 г	2 г

Роллы в среднем имеют 60 ккал.

Любительницы диет смогут регулировать количество съеденных калорий, ориентируясь на эту таблицу. На первый взгляд, эта еда не калорийная и сытная, но не стоит перебарщивать.

Рецепт Ролл с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Ролл с лососем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.5 кКал	1684 кКал	9.4%	5.9%	1062 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	7.6%	826 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	5%	1244 г
Углеводы	18.8 г	219 г	8.6%	5.4%	1165 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	1.8%	3524 г
Зола	1.595 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.7 мкг	900 мкг	5.9%	3.7%	1708 г
Ретинол	0.019 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1. 5 мг	6.3%	4%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	4.5%	1385 г
Витамин В4, холин	26.68 мг	500 мг	5.3%	3.3%	1874 г
Витамин В5, пантотеновая	0.833 мг	5 мг	16.7%	10.5%	600 г
Витамин В6, пиридоксин	0.29 мг	2 мг	14.5%	9.1%	690 г
Витамин В9, фолаты	30.103 мкг	400 мкг	7.5%	4.7%	1329 г
Витамин В12, кобаламин	1.042 мкг	3 мкг	34.7%	21.9%	288 г
Витамин C, аскорбиновая	7.42 мг	90 мг	8.2%	5.2%	1213 г
Витамин D, кальциферол	3.548 мкг	10 мкг	35.5%	22.4%	282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.329 мг	15 мг	8. 9%	5.6%	1129 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.097 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин К, филлохинон	63.4 мкг	120 мкг	52.8%	33.3%	189 г
Витамин РР, НЭ	3.2881 мг	20 мг	16.4%	10.3%	608 г
Бетаин	0.968 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.04 мг	2500 мг	7.8%	4.9%	1275 г
Кальций, Ca	23.98 мг	1000 мг	2.4%	1.5%	4170 г
Магний, Mg	16.98 мг	400 мг	4.2%	2.6%	2356 г
Натрий, Na	647.77 мг	1300 мг	49.8%	31.4%	201 г
Сера, S	84.97 мг	1000 мг	8.5%	5. 4%	1177 г
Фосфор, P	115.1 мг	800 мг	14.4%	9.1%	695 г
Хлор, Cl	577.65 мг	2300 мг	25.1%	15.8%	398 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.551 мг	18 мг	3.1%	2%	3267 г
Йод, I	20.48 мкг	150 мкг	13.7%	8.6%	732 г
Кобальт, Co	0.145 мкг	10 мкг	1.5%	0.9%	6897 г
Марганец, Mn	0.3106 мг	2 мг	15.5%	9.8%	644 г
Медь, Cu	102.75 мкг	1000 мкг	10.3%	6.5%	973 г
Молибден, Mo	1.065 мкг	70 мкг	1.5%	0.9%	6573 г
Селен, Se	12.582 мкг	55 мкг	22.9%	14.4%	437 г
Фтор, F	0.02 мкг	4000 мкг	20000000 г
Цинк, Zn	0. 6042 мг	12 мг	5%	3.2%	1986 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	max 100 г
Сахароза	0.078 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.538 г	~
Валин	0.526 г	~
Гистидин*	0.24 г	~
Изолейцин	0.428 г	~
Лейцин	0.743 г	~
Лизин	0.701 г	~
Метионин	0.266 г	~
Метионин + Цистеин	0.296 г	~
Треонин	0.376 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.408 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.56 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.511 г	~
Аспарагиновая кислота	0. 816 г	~
Гидроксипролин	0.014 г	~
Глицин	0.388 г	~
Глутаминовая кислота	1.251 г	~
Пролин	0.315 г	~
Серин	0.38 г	~
Тирозин	0.303 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.181 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.65 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.163 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0. 004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.278 г	min 16.8 г	7.6%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.256 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.932 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.085 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.32 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	7.4%
18:2 Линолевая	0.33 г	~
18:3 Линоленовая	0.062 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.048 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.039 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.02 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.03 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0. 278 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	56.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.127 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.356 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.4%

Энергетическая ценность Ролл с лососем составляет 158,5 кКал.

• Порция = 31 гр (49.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Полезные свойства блюда

Диетологами доказано, что на сушах и роллах реально похудеть. Это низкокалорийные продукты. Дают возможность утолить голод и не набрать лишнего веса. Разгрузочный день можно устроить именно с этими продуктами. Для уверенности в качестве и составе лучше приготовить самостоятельно.

В сушах и роллах имеются следующие полезные вещества:

• Минералы – образования природного типа, состоящие из нескольких элементов. Влияют на здоровье костей и зубов, нервную систему, кровяное давление, хрящи и ткани. Это: кальций, фосфор, магний, калий, натрий.
• Витамины – органические соединения, необходимые для нормального развития. Суши и роллы могут подарить человеку витамины группы В, C и D.
• Аминокислоты – большое их число входит в состав белков, которые можно обнаружить в большом количестве в мясе рыбы. Очень полезны для зрения и костей.
• Микроэлементы – организм постоянно нуждается в них. Отвечают за костный мозг и центральную нервную систему. К ним относятся: железо, марганец, медь, цинк, селен.

Основной ингредиент рис — сложный углевод. Содержит клетчатку, даёт организму энергию и улучшает пищеварение. Рыбные морепродукты – источники йода и белка. Водоросли, используемые в изготовлении роллов, богаты йодом, минералами для костей.

Улучшают мозговую деятельность. К основному блюду подаётся имбирь. Содержит полезные микроэлементы. Васаби – листья зелени. Обладают иммуностимулирующими свойствами. Соевый соус богат клетчаткой и полезен для пищеварения.

Роль суши и роллов при похудении

Если правильно подобрать ингредиенты, то роллы могут быть диетическими и приносить пользу организму. Суши на диете насыщают организм микроэлементами и помогают худеть при отказе от сладкого и вредных продуктов.

Рекомендуется строго следить за количеством суши: суточная доза не должна превышать 20 штук. Сами по себе роллы не влияют на сгорание жира, но вместе с диетическими блюдами могут активизировать обмен веществ.

Откажитесь от жареных роллов

Стоит понимать, что при похудении суши, обжаренные в кляре, относятся к запрещенным блюдам: такой способ приготовления и масло могут повысить калораж блюда в 2 раза.

Для обжаривания суши требуется много масла и специальные панировочные сухари (темпура), в которых много жира. Лучше довольствоваться овощными суши с дарами моря классического типа.

Не увлекайтесь сливочным сыром

Еще один совет для худеющих – отказаться от роллов со сливочным сыром. В нем много насыщенных углеводов, его употребление замедляет пищеварение и способствует набору массы.

Чрезмерно большое количество сыра негативно влияет на печень и повышает уровень холестерина.

Откажитесь от топпингов

Суши содержат много компонентов, которые утяжеляют блюдо. Топпинги в японской кухне могут быть представлены дополнительной порцией соуса, авокадо, кусочками крабов и икрой летучей рыбы.

Обязательно почитайте: Полезно ли соевое молоко как напиток для похудения, состав, польза, вред и калорийность

Эти продукты повышают калораж пищи, поэтому их стоит исключить.

Замените белый рис на бурый

Белый рис сам по себе тяжелый для организма, он содержит много жира, который долго усваивается в организме и тормозит обмен веществ. Лучше заменить белый рис бурым.

В последнем заключено много магния, цинка, важных для нормального функционирования организма. Кроме того, бурый рис – природный кладезь клетчатки, которая способствует сжиганию жира.

Сашими (сырая рыба без риса) – самый лучший вариант

Лучшим вариантом на суши-диете является сашими
Лучшим вариантом на суши-диете является сашими – разнообразные сорта сырой рыбы без гарнира. Такое питание насыщает организм йодом, фтором, но при этом показано далеко не всем.

Организм некоторых людей не способен принять сырую рыбу, возникает тошнота и проблемы с ЖКТ. Сырыми можно есть только некоторые разновидности рыбы. Для готовки сашими используют лосося, гребешка, сибаса и пр.

Тунец и лосось должны стать вашими любимыми друзьями

Лосось и тунец обязательно должны присутствовать в рационе. В их мясе много железа, фтора, а поэтому оно полезно для организма при похудении.

Чтобы снизить калораж роллов с тунцом, советуют брать для их приготовления слабосоленую рыбу, немного мяса, полностью убрать соусы и сыр. Отказавшись от копченой рыбы, можно сократить калораж почти в два раза.

Добавьте в ролл овощей

Добавление овощей в качестве начинки позволит существенно понизить энергетическую ценность блюда, уменьшить тяжесть риса и освежить вкус.

Овощи могут выступить в роли заменителей жиросодержащих продуктов, таких как копченая рыба, ветчина, сыр и другие.

Не отказывайтесь от имбиря и васаби

Несмотря на укоренившееся мнение о вреде соусов в роллах, от некоторых топпингов лучше не отказываться.

Васаби и имбирь ускоряют обмен веществ, активизируют приток крови и улучшают пищеварение.

Они запустят очистку организма и улучшат расщепление клетчатки.

Как приготовить суши в домашних условиях?

Приготовление простое:

1. Отварить рис – 500 гр.
2. Смешать с солью, сахаром и уксусом по вкусу.
3. Нарезать огурцы вдоль, шириной — 3 см.
4. Лист плёнки размером 20х20 см обмазать рисом. Слой должен быть толщиной в 3-5 мм.
5. В центре уложить огурцы в виде линии так, чтобы они делили квадрат на 2 части.
6. Завернуть в рулет разрезать на куски и снять плёнку.
7. Поверх уложить кусочек сырой рыбы.

Экспериментировать можно с сортами рыбы, видами зелени и специями. Самостоятельно приготовленные сэкономят деньги и порадуют близких.

Противопоказания, возможный вред

Суши и роллы блюда очень полезные, но есть некоторые противопоказания:

• Люди склонные к аллергическим реакциям на морепродукты.
• Больные гастритом и болезней желудочно-кишечного тракта.
• При сахарном диабете.
• Острых заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Если после употребления мучает изжога или боли в области живота, следует обратиться к врачу-терапевту или гастроэнтерологу. В случае подтверждения запрета на приме суши их следует исключить из рациона.

Применение продукта в диете

Как и любые продукты, суши и роллы требуют определённой меры в употреблении. Ведь не зря их подают с деревянными палочками. Такой способ поглощения пищи должен происходить медленно и маленькими порциями.

Как правильно их кушать по рекомендации гастроэнтерологов:

• 1 порция должна содержать от 3 до 5 видов по 2 штуки каждого вида.
• Во время разгрузочного дня лучше всего употреблять несколько видов.
• Людям, сидящим на диете, лучше употреблять суши и роллы совместно с другими блюдами японской кухни. Это сашими и салаты с морепродуктами.
• Во время «сушинской диеты» лучше пить больше зелёного чая без сахара и воды.

Норма еды во время диеты у всех разная. Главное требование — польза в разумном количестве. Не рекомендуется сидеть на длительных диетах из японских блюд. Еженедельной процедуры будет достаточно. Не стоит употреблять суши и роллы на голодный желудок.

Избыточное количество веществ могут нарушить стенки желудка. Самое лучшее время употребления — это ужин. Добавление рыбы в организм насыщает полезными веществами, а водоросли несут протеин, витамины и железо. Рис способен утолить голод, но не прибавить лишнего веса.

Вышеуказанные рекомендации помогут обойти отравления и заражения вредными бактериями организм. В случае сомнений лучше приготовить суши и роллы самостоятельно. При этом можно провести термическую обработку рыбы. Такая еда станет настоящим эксклюзивом на любом столе и не заставит сомневаться в качестве.

Булочка – углеводы, гликемический индекс, цинк, витамины и др.

Булочка: пищевая ценность и данные

Калории (ккал)	278,0	280,2
Жир (г)	2,0	4,5
Белок (г)	9,0	8,5
Углеводы (г)	55,0	48,1
Моно- и дисахариды (г)	3,0	48,1
Полисахариды (г)	51,0	48,1
Волокна (г)	3,0	6. 1
Натрий (мг)	530,0	513,3
Вода (г)	29,0	30,8

^[1] среднее значение хлеба и булочек

Распределение в процентах (%) от общего количества калорий

Средний размер порции (45 г) булочек содержит:

• 125,1 калорий
• 0,9 г жира
• 4,1 г белка
• и 24,8 г углеводов
• 238,5 мг натрия — 0,2% от рекомендуемой суточной нормы натрия.
• 13,5 мг магния, что покрывает 0,0% рекомендуемой суточной нормы магния.
• 0,5 мг цинка — 0,1% от рекомендуемой суточной нормы цинка.
• 0,5 мг железа — 0,0% от рекомендуемой суточной нормы железа.
• 58,5 мг калия — 0,0% от рекомендуемой суточной нормы калия.
• Нет витамина С
• Нет витамина B12

За каждый грамм углеводов в булочке вы получаете

• 0,16 г белка по сравнению со средним значением 0,46 г на грамм углеводов среди всех продуктов. Другие продукты в хлебе и булочках содержат в среднем 0,18 г белков на 1 грамм углеводов.
• 0,04 г жира (всего в среднем 0,66 г, других продуктов в хлебе и булочках 0,09 г)
• 0,05 г
  волокон (всего в среднем 0,13 г, другие продукты в хлебе и булочках 0,13 г)

Распределение питательных веществ на грамм

Какие витамины содержатся в булочке?

^[1] в среднем Хлеб и булочки

Булочка богата витаминами?

информация

В следующей таблице показано количество витаминов на размер порции (45 г) для булочки рекомендуемой суточной нормы (RDA ^[1] ) для каждого витамина в процентах.

^[1] Ср. RDA для 19- 30-летний взрослый
Узнайте больше о значениях RDA для витаминов, нажав на названия в таблице выше.

Минералы в булочке

^[1] в среднем по хлебу и булочкам

Содержит ли булочка много минералов?

информация

Опять же, для каждого минерала, содержащегося в булочке, мы рассмотрели размер порции (45 г) и применили его к рекомендуемой суточной норме (RDA

[1] ). Данные представлены в процентах от RDA на размер порции.

^[1] РСН для взрослых в возрасте 19–30 лет
Узнайте больше о значениях РСН для минералов, нажав на названия в таблице выше.

Углеводы в булочке

55,0% булочек составляют углеводы, на порцию 45 г приходится 24,8 г углеводов.

Моносахариды и полисахариды

Моносахариды (г)	3,0	2,7
Полисахариды (г)	51,0	44,9
Всего углеводов (г)	55,0	48,1

^[1] среднее значение хлеба и булочек

Насколько высоки гликемический индекс и гликемическая нагрузка для булочек?

Гликемический индекс булочек составляет

70 , что считается высоким. Гликемическая нагрузка в обычной порции составляет 17,3 и может быть расценен как умеренный.

Аллергены в булочке

• с высоким содержанием глютена
• не содержит лактозы
• низкое содержание фруктозы

Жирные кислоты и холестерин в булочке

Из 2,0 г общего жира на 100 г булочек 0,4 г приходится на насыщенные жирные кислоты (НЖК), 0,8 г — на мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) и 0,6 г — на полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Количество холестерина составляет 0,0 мг.

Продукты, заменяющие хлебцы и похожие на них

Цельнозерновые булочки – углеводы, гликемический индекс, цинк, витамины и др.

Цельнозерновые булочки: факты и данные о пищевой ценности

233,0 280,2 Жир (г) 2,0 4,5 Белок (г) 8,0 8,5 Углеводы (г) 42,0 48,1 Моно- и дисахариды (г) 1,0 48,1 Полисахариды (г) 41,0 48,1 Волокна (г) 6,6 6. 1 Натрий (мг) 540,0 513,3 Вода (г) 38,0 30,8

^[1] среднее значение хлеба и булочек

Распределение в процентах (%) от общего количества калорий

Средний размер порции (45 г) цельнозерновых булочек содержит:

• 104,9 калорий
• 0,9 г жира
• 3,6 г белка
• и 18,9 г углеводов
• 243,0 мг натрия — 0,2% от суточной нормы натрия.
• 40,5 мг магния, что покрывает 0,1% рекомендуемой суточной нормы (RDA) магния.
• 1,1 мг цинка — 0,1% от рекомендуемой суточной нормы цинка.
• 1,4 мг железа — 0,1% от рекомендуемой суточной нормы железа.
• 117,0 мг калия — 0,0% от рекомендуемой суточной нормы калия.
• Нет витамина С
• Нет витамина B12

За каждый грамм углеводов в цельнозерновых булочках вы получаете

• 0,19 г белка по сравнению со средним показателем 0,46 г на грамм углеводов среди всех продуктов. Другие продукты в хлебе и булочках содержат в среднем 0,18 г белков на 1 грамм углеводов.
• 0,05 г жира (всего в среднем 0,66 г, других продуктов в хлебе и булочках 0,09 г)
• 0,16 г волокон (всего в среднем 0,13 г, другие продукты в хлебе и булочках 0,13 г)

Распределение питательных веществ на грамм

Какие витамины содержатся в цельнозерновых булочках?

^[1] в среднем Хлеб и булочки

Богаты ли витаминами цельнозерновые булочки?

информация

В следующей таблице показано количество витаминов на размер порции (45 г) цельнозерновых булочек рекомендуемой суточной нормы (RDA ^[1] ) для каждого витамина в процентах.

^[1] Ср. RDA для взрослого человека в возрасте 19–30 лет
Узнайте больше о значениях RDA для витаминов, нажав на названия в таблице выше.

Минералы в цельнозерновых булочках

^[1] в среднем Хлеб и булочки

Содержат ли цельнозерновые булочки много минералов?

информация

Опять же, для каждого минерала, содержащегося в цельнозерновых булочках, мы рассмотрели размер порции (45 г) и применили его к рекомендуемой суточной норме (RDA 9).0082 [1] ). Данные представлены в процентах от RDA на размер порции.

^[1] РСН для взрослых в возрасте 19–30 лет
Узнайте больше о значениях РСН для минералов, нажав на названия в таблице выше.

Углеводы в цельнозерновых булочках

42,0% цельнозерновых булочек составляют углеводы, на порцию 45 г приходится 18,9 г углеводов.

Моносахариды и полисахариды

Моносахариды (г)	1,0	2,7
Полисахариды (г)	41,0	44,9
Всего углеводов (г)	42,0	48,1

^[1] среднее значение хлеба и булочек

Насколько высоки гликемический индекс и гликемическая нагрузка для цельнозерновых булочек?

Гликемический индекс цельнозерновых булочек составляет 60 , что считается умеренным.