Рецепт маник: Доступ к этой странице запрещен.

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

манная крупа	1.0 (гран. стакан)
кефир	1.0 (гран. стакан)
яйцо куриное	1.0 (штука)
сахар	0.5 (гран. стакан)

Все ингредиенты смешать: выложить в смазанную маслом форму и выпечь до готовности в духовке. Можно добавить корицы, ванилина и немного соды.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Манник».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218.4 кКал	1684 кКал	13%	6%	771 г
Белки	6.2 г	76 г	8. 2%	3.8%	1226 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	2%	2333 г
Углеводы	45.9 г	219 г	21%	9.6%	477 г
Пищевые волокна	0.07 г	20 г	0.4%	0.2%	28571 г
Вода	11. 9 г	2273 г	0.5%	0.2%	19101 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40 мкг	900 мкг	4.4%	2%	2250 г
Ретинол	0. 04 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.2%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	2.6%	1800 г
Витамин В4, холин	36.7 мг	500 мг	7.3%	3. 3%	1362 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	1.8%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	2.1%	2222 г
Витамин В9, фолаты	11.3 мкг	400 мкг	2.8%	1.3%	3540 г
Витамин В12, кобаламин	0. 2 мкг	3 мкг	6.7%	3.1%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	0.9%	5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.1 мг	15 мг	7. 3%	3.3%	1364 г
Витамин Н, биотин	3 мкг	50 мкг	6%	2.7%	1667 г
Витамин РР, НЭ	1.4292 мг	20 мг	7.1%	3.3%	1399 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	104. 8 мг	2500 мг	4.2%	1.9%	2385 г
Кальций, Ca	52.3 мг	1000 мг	5.2%	2.4%	1912 г
Кремний, Si	2.2 мг	30 мг	7.3%	3.3%	1364 г
Магний, Mg	16.5 мг	400 мг	4.1%	1. 9%	2424 г
Натрий, Na	37 мг	1300 мг	2.8%	1.3%	3514 г
Сера, S	52.7 мг	1000 мг	5.3%	2.4%	1898 г
Фосфор, P	77.6 мг	800 мг	9.7%	4.4%	1031 г
Хлор, Cl	57. 9 мг	2300 мг	2.5%	1.1%	3972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	204.6 мкг	~
Бор, B	22.6 мкг	~
Ванадий, V	37 мкг	~
Железо, Fe	1. 1 мг	18 мг	6.1%	2.8%	1636 г
Йод, I	4.8 мкг	150 мкг	3.2%	1.5%	3125 г
Кобальт, Co	10.2 мкг	10 мкг	102%	46.7%	98 г
Марганец, Mn	0.1626 мг	2 мг	8.1%	3. 7%	1230 г
Медь, Cu	36.1 мкг	1000 мкг	3.6%	1.6%	2770 г
Молибден, Mo	6.2 мкг	70 мкг	8.9%	4.1%	1129 г
Никель, Ni	4.1 мкг	~
Олово, Sn	1. 1 мкг	~
Селен, Se	0.7 мкг	55 мкг	1.3%	0.6%	7857 г
Титан, Ti	3.2 мкг	~
Фтор, F	18.8 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21277 г
Хром, Cr	1. 4 мкг	50 мкг	2.8%	1.3%	3571 г
Цинк, Zn	0.4453 мг	12 мг	3.7%	1.7%	2695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0. 5 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Манник составляет 218,4 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218.4 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	45.9 г	-%
	Пищевые волокна	0. 07 г	-%
	Вода	11.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Манник богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом — 102 %

• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

• Манная крупа 333 кКал
• Кефир 3,2% жирности 59 кКал
• Яйцо куриное 157 кКал
• Сахар песок 399 кКал

• Главная
• Таблица калорийности готовых блюд
• Состав выпечка
• org/ListItem»>Калорийность «Манник»

Метки: Как приготовить

Манник

, калорийность 218,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Новые рецепты

Кекс из творога

Автор Мариша

Омлет с помидорами черри,печенью и зеленью

Автор Алла

Овсяноблин с морковным соком, маком, клубникой

Автор Ольга

Интересные блоги

Ольга

16-09-2022

О балансе и жертвах. Размышления худеющей

Вчера прочитала здесь пост девушки, которой очень …

Евгения Вик

11-09-2022

Дневник питания и тренировок за 10.09.2022

Доброе утро!;) На завтрак `лесная полянка с шампин…

Женя

15-09-2022

Дневник питания за 15.09.2022

Сказать, что я себя ненавижу — не сказать ничего…..

Лучшие рационы

Алла

2022-09-03

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2022-09-16

Калорийность: 1029 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2022-09-06

Калорийность: 1056 кКал

Витамины и минералы: 100%

Никаких жёстких диет

Питайтесь более полезной едой и

становитесь стройнее и здоровее

Дневник питания

Контролируйте своё питание и

приобретайте полезные привычки

Честная работа над собой

Скорость похудения за счёт жира, а не

мышц или воды — не более 5 кг в месяц

Дневник тренировок

Почувствуйте разницу между “худым”

и “стройным” телом

Теория и база знаний

Всё, что нужно знать о физиологии,

чтобы худеть с умом

Сообщество

Найдите единомышленников

и достигайте цели вместе

Манник — классические рецепты как приготовить манник на молоке, кефире или сметане — ВокругСада.

ру

Содержание

1. Как готовить манник по классическому рецепту
2. Домашний рецепт манника на сметане
3. Простой рецепт манника на кефире
4. Манник на молоке по деревенскому рецепту
5. Как готовить по рецепту манник в мультиварке
6. Оригинальный рецепт манника с тыквой без яиц

Манник — это же почти торт по вкусу, а трудоемкость процесса — чуть сложнее манной каши, по сути это вид очень вкусного пирога из манки, а пироги мы очень все любим. Та крупа, с участием которой лучше получается бисквит, лучше поднимается пирог, манка — главный ингредиент манника, в состав которого обязательно входит кисломолочный продукт (иногда творог), масло, соль, сахар, мука и манка. В качестве «изюминки» хороши сухофрукты, цукаты, яблоки, тыква, ягоды, мед и кусочки шоколада.

Готовый пирог-манник возможно украшать глазурью, вареньем, помадкой или посыпать сахарной пудрой. Также попробуйте добавить в тесто немного специй для сладкой выпечки, так пироги будут каждый раз новые. Для ароматной сочности, как и любой торт, манник режется на два слоя, когда поверх нижнего слоя наносится крем из сметаны, из сгущенки, джема, совмещая с пропиткой коньяком или ромом.

Начать готовку любого манника следует с замачивания манной крупы, которая должна достаточно размокнуть и набухнуть, чтобы не ощущалась крупитчатость в готовом изделии. Для этого процесс замачивания продолжается не менее 1 часа, лучше подольше.

Как готовить манник по классическому рецепту

Классическим такой рецепт считается потому, что в его состав входят основные ингредиенты, касающиеся любого рецепта этого продукта: манка-мука, масло, сахар и кисломолочная основа: простокваша, кефир, сметана — в зависимости от их наличия или по предпочтению.

Ингредиенты:

• манная крупа — 1 стакан;
• мука пшеничная в/с — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
• кисломолочный продукт — 1 стакан;
• масло сливочное — 100 граммов;
• яйцо куриное — 3 штуки;
• сода — 1 чайная ложка без верха.

Манник по классическому рецепту готовят так:

1. Необходимое количество манной крупы развести в указанном количество кисломолочного продукта и дать ей набухнуть в течение не менее 1 часа.
2. Смешать и взбить в подходящей емкости сахарный песок и сырые яйца.
3. Распустить сливочное масло, влить его в настоявшуюся манку и соединить со взбитыми яйцами — все смешать до равномерности.
4. В получившуюся массу при помешивании постепенно всыпать муку и соду, Для достижения абсолютной равномерности тесто можно прокрутить в блендере или миксером. Густым оно быть не должно. Если в рецептуре густая сметана, муки достаточно и 1 стакана.
5. Дно и стенки формы для выпекания смазать предварительно маслом, посыпать мукой или манкой, чтобы не пригорало, и, вылив в нее тесто, поместить на 35-40 минут при +180° С в духовку.

Готовый манник достать из духовки и дать остыть в течение недолго времени, чтобы благополучно извлечь из формы.

Домашний рецепт манника на сметане

Манник по домашнему рецепту отличается особой сливочной нежностью и безупречным качеством на выходе. Если количество указанных ингредиентов удвоить, то пирог с манкой можно выпекать в противне.

Ингредиенты:

• манная крупа — 1 стакан;
• сметана — 1 стакан;
• сахарный песок — 2/3 стакана;
• сода пищевая — 1 чайная ложка без верха.

Манник по домашнему рецепту на сметане готовят так:

1. Смешать без комочков манную крупу и сметану в заданных пропорциях и дать время набухнуть этой смеси. При жидкой сметане можно обойтись 1 часом, а при густой — до 2-х часов.
2. Растереть сахарный песок совместно с сырыми яйцами и взбить до максимального растворения сахара.
3. Соединить взбитые с сахаром яйца с разбухшей манкой, добавить соду и до полной однородности все перемешать.
4. Подготовленную форму смазать растительным маслом, присыпать панировочными продуктами (мука, манка, молотые сухари) и выложить в нее готовое тесто. Поместив в духовку, разогретую до +180° С печь манник в течение 30 минут.

Простой рецепт манника на кефире

Принципиальных отличий от других рецептов манника вы здесь не найдете, но на кефире такой пирог тоже стоит попробовать из-за его воздушности и рассыпчатости. Уместно добавлять при выпечке манника цукаты, сухофрукты, шоколад и небольшое количество дробленых орехов.

Ингредиенты:

• манная крупа — 1 стакан;
• кефир — 1 стакан;
• яйцо куриное — 3 штуки;
• масло сливочное — для смазывания формы;
• рыхлитель — 10 граммов;
• или сода — 0,5 чайной ложки;
• сахарный песок — 100 граммов;
• сахар ванильный — 1 пакетик;
• соль поваренная — по вкусу.

По простому рецепту манник на кефире готовят так:

1. Смешать в мисочке кефир с манной крупой без комочков и оставить для набухания от 1 до 2-х часов под крышкой или пленкой.
2. В отдельной посуде взбить сырые яйца с сахаром и щепоткой соли, предпочтительней миксером. Во взбитую массу всыпать ванильный сахар, рыхлитель или соду и перемешать до однородности.
3. Соединить получившуюся массу с набухшей в кефире манкой и перемешать до однородной консистенции. Вот теперь можно добавлять цукаты, цедру, сухофрукты по предпочтению.
4. В подготовленную форму, смазанную сливочным маслом, вылить тесто, и отправить в разогретую до +180° С духовку на 40-50 минут. Чтобы не передержать до подгорелости, через 35 минут пирог достать и проверить его готовность протыканием деревянной зубочистки или палочки: сухая — готово, влажная с крошками — следует допекать еще.

Манник на молоке по деревенскому рецепту

При всей простоте входящих в данный рецепт ингредиентов такой манник придется по вкусу всем, кто его хоть раз приготовит и попробует, а те, кто давно его пекут, с нами согласятся. Про такое качество говорят: тает во рту. Допускаются варианты добавок: какое-порошок, масло шоколадное, масло какао, кокосовое масло, ванильный сахар — по вашему вкусу и предпочтению.

Ингредиенты:

• манная крупа — 1 стакан;
• мука пшеничная — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
• яйцо куриное свежее — 3 штуки;
• рыхлитель — 1 столовая ложка;
• масло растительное — 80 миллилитров;
• масло сливочное — 20 граммов;
• соль поваренная — щепотка.

Манник на молоке по деревенскому рецепту готовить так:

1. Свежие куриные яйца смешать с сахарным песком и взбить венчиком или лучше миксером, после чего добавить растительное масло и продолжить взбивать до полной однородности.
2. Слегка подогреть молоко, чтобы достаточно стало тепла для размягчения сливочного масла, а белки не сварились. Опустить в него сливочное масло и, совместив с манкой и яично-сахарной смесью, оставить на 30 минут для набухания крупы.
3. В сухой емкости смешать рыхлитель с просеянной накануне мукой и соединить с набухшим остальным составом теста. Тщательно все перемешать.
4. Подходящую форму равномерно смазать маслом и посыпать равномерно же манкой или мукой, во избежании пригорания продукта к стенкам формы.
5. Остается вылить тесто в подготовленную форму и поместить ее на 40 минут в разогретую до +180° С духовку. Через 30-35 минут пирог можно тестировать на готовность деревянной зубочисткой.

Как готовить по рецепту манник в мультиварке

В мультиварке манник готовить не только просто — проще некуда! Творог, наличествующий в рецептуре, обязательно перетереть на мелком металлическом сите до состояния пасты или купить в магазине сразу творожную массу. Сметану брать не слишком жидкую. Добавление в качестве рыхлителя соды придаст пирогу более темный цвет. Количество сахара тоже можно регулировать по своему предпочтению.

Ингредиенты:

• манная крупа — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
• творог — 500 граммов;
• яйцо куриное — 4 штуки;
• сметана — 5 столовых ложек;
• рыхлитель — 1 столовая ложка;
• или сода пищевая — 0,5 чайной ложки.

По рецепту манник в мультиварке готовят так:

1. Манную крупу, сметану и творог перемешать в подходящей емкости — лучше это сделать в блендере.
2. Взбить с сахаром сырые яйца и соединить их с предыдущей массой творога и манки. При помешивании ввести в тесто рыхлитель и тщательно домешать.
3. В чашу мультиварки, смазанную маргарином или другим жиром, вылить готовое тесто, которое выпекается в течение 60 минут в режиме «выпечка»

Когда манник будет готов и извлечен из чаши, он покажется осевшим — так и есть, но не слишком — пышности ему хватит.

Оригинальный рецепт манника с тыквой без яиц

Это очень красивый пирог, оранжевость которому придаст тыква. Такой пирог оценят те, кто ограничены в употреблении яиц. Еще есть интересное достоинство — его заливают фруктовым сиропом и он становится сочным «мокрым» бисквитом.

Ингредиенты:

• манная крупа — 1,5 стакана;
• кефир — 1 стакан;
• тыква тертая — 2 стакана;
• сахарный песок — 0,5 стакана;
• рыхлитель — 1 столовая ложка;
• или сода — 0,5 чайной ложки;
• сироп:
• сок яблочный — 100 граммов;
• или свежевыжатый сок 1 крупного апельсина;
• лимонный сок — 1 столовая ложка;
• щепотка корицы.

По оригинальному рецепту: манник с тыквой без яиц — готовят так:

Обработанную, очищенную и вымытую тыкву натереть на мелкой терке и отжать сок, который можно использовать в дальнейшем как часть основного сиропа в смеси с яблочным или апельсиновым соком. Кефир, тертую тыкву, манную крупу и сахар смешать до однородной массы. Добавить рыхлитель или соду и перемешать еще раз.

Готовое тесто вылить в промазанную маслом или жиром форму и поместить в разогретую до +180° С духовку для запекания манника с тыквой в продолжение 30-40 минут. К моменту изъятия готового манника из духовки подготовить и сварить сироп. Взять яблочный сок или надавить свежий из крупного апельсина, добавить сахар, свежий лимонный сок и щепотку корицы, если не возражаете.

Такой сироп достаточно вскипятить. Этим сиропом залить в подходящей посуде готовый манник. Сначала он всплывет, но по прошествии 30-40 минут весь сироп впитается, а пирог станет сочным и красивым. Окончательно готовое лакомство следует разрезать на порции и подать как десерт к чаю, кофе с молоком или какао.

Лимонный манник пошаговый рецепт с фото

Автор рецепта Валентина Маслова

2 часа 30 минут

7-8 порций

150 ккал/100 г

Если вам кажется, что вы знаете о манниках всё, то поспешу вас удивить. Такого манника вы ещё точно не пробовали. Он совсем не похож на те, к которым мы привыкли. Называется лимонный манник. И он особый.

В традиционных рецептах манника манная крупа обычно смешивается с кефиром или молоком, а потом, после того как она набухнет, её уже соединяют с остальными ингредиентами.

В лимонном маннике совсем иная технология приготовления. Сначала варится манная каша, которая соединяется уже с остальными ингредиентами. Благодаря такой технологии приготовления и присутствию в ингредиентах рикотты, этот манник больше похож на чизкейк, но без основы. У него такая же нежная, шелковистая текстура, и он буквально тает во рту.

Ингредиенты

• молоко 500 мл
• рикотта 250 г
• манка 180 г
• вода 300 мл
• сахар 150 г
• яйца 3 шт.
• масло сливочное 50 г
• лимон 1 шт.

---

Вместо лимона в этом рецепте можно использовать апельсин, сока в этом случае понадобится примерно 50 мл. Но это уже будет не лимонной манник, а апельсиновый.

Рикотту можно заменить творогом, но для этого его нужно либо протереть через сито, либо пробить погружным блендером, чтобы получить мягкую однородную массу. Также можно вместо рикотты использовать сливочный сыр, тогда больше будет по вкусу похоже на чизкейк.

Подготавливаем ингредиенты для лимонного манника.

В сотейнике или кастрюле смешиваем молоко (500 мл), воду (300 мл), сахар (50 г) и сливочное масло (50 г). Ставим на средний «огонь» и нагреваем, помешивая, до полного растворения сливочного масла и сахара.

Убавляем «огонь» до минимального и всыпаем манную крупу (180 г), постоянно при этом помешивая. Варим до загустения, примерно 3-4 минуты. Снимаем с плиты, перекладываем получившуюся манную кашу в большую миску и накрываем плёнкой, чтобы на поверхности не образовывалась корочка. Оставляем остывать до комнатной температуры.

Включаем духовку разогреваться до 180°С. Дно разъёмной формы диаметром 20 см прокладываем бумагой для выпечки, а стенки хорошо смазываем сливочным маслом.

В чаше миксера соединяем яйца (3 шт.), сахар (100 г) и рикотту (250 г). Тщательно взбиваем до однородности и увеличения в объёме, 2-3 минуты на максимальной мощности.

Добавляем остывшую манную кашу и ещё раз взбиваем до однородности.

Лимон тщательно моем под горячей водой и натираем цедру (только верхний желтый слой) на мелкой терке, выжимаем из лимона сок. Из одного среднего лимона получается около 60-80 г сока.

Добавляем цедру и сок лимона в чашу миксера к манной смеси и перемешиваем лопаткой или венчиком, после чего перекладываем в подготовленную форму. Выпекаем 1 час 30 минут (при температуре 180°С), пока верх не станет светло-золотистым и не потрескается. Достаем из духовки и оставляем в форме на 1 час, пусть остынет немного и укрепит свою структуру. Через 1 час аккуратно извлекаем из формы.

Лимонный манник готов. Подавать его можно тёплым (как пирог) или холодным (словно чизкейк), по желанию и настроению. Приятного аппетита!

Манник на кефире без яиц

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Манная крупа 1 ст. Сахар-песок 150 гр. Кефир 1 ст. Масло растительное 0.5 ст. Мука пшеничная 1 ст. Разрыхлитель теста 2 ч. л. Ванилин 1 ч.л. Сахарная пудра по желанию

Процесс приготовления

В глубокую миску высыпьте манную крупу и сахарный песок, хорошо размешайте и залейте кефиром для набухания. Отставьте в сторону на 1 час.

Через сито просейте муку вместе с разрыхлителем в отдельную емкость.

В набухшую манную крупу влейте растительное масло, добавьте ванильный сахар и хорошо размешайте. Всыпьте просеянную муку и еще раз перемешайте.

Чашу мультиварки смазывать не нужно, так как в тесте имеется растительное масло, аккуратно переложите тесто. Крышку мультиварки закройте. Выберете режим «Выпечка», установите время приготовления 45 минут. После звукового сигнала отключите прибор и откройте крышку мультиварки. Пирог немного остудите. Вставьте корзину для варки на пару в чашу мультиварки и с ее помощью переместите манник на тарелку.

Манник разрежьте на порционные кусочки и по желанию украсьте сахарной пудрой.
Манник получается очень нежный. Заварите ароматный кофе и наслаждайтесь замечательным десертом!

Витамины и минералы

Витамин A 0.52%

Витамин В1 8.16%

Витамин В2 6.55%

Витамин В4 2.87%

Витамин В5 4.5%

Витамин В6 7.72%

Витамин В9 3.05%

Витамин В12 1.66%

Витамин С 0.25%

Витамин D 0.03%

Витамин E 47.75%

Биотин 2.39%

Витамин К 1. 87%

Витамин РР 6.99%

Калий 9.38%

Кальций 8.77%

Кремний 6.63%

Магний 8.54%

Натрий 1.16%

Сера 7.26%

Фосфор 14.03%

Хлор 1.44%

Алюминий 419.44%

Железо 5.66%

Йод 1.69%

Кобальт 55.16%

Литий 0%

Марганец 10.28%

Медь 3.7%

Никель 1.36%

Рубидий 0%

Селен 2.63%

Фтор 0.33%

Хром 2.27%

Цинк 3.02%

Бор 1657.86%

Ванадий 191. 98%

Молибден 8.54%

Витамин A 4.18%

Витамин В1 65.6%

Витамин В2 52.67%

Витамин В4 23.1%

Витамин В5 36.16%

Витамин В6 62.1%

Витамин В9 24.5%

Витамин В12 13.33%

Витамин С 2.01%

Витамин D 0.24%

Витамин E 384%

Биотин 19.2%

Витамин К 15%

Витамин РР 56.2%

Калий 75.42%

Кальций 70.55%

Кремний 53.33%

Магний 68.69%

Натрий 9.33%

Сера 58.41%

Фосфор 112.81%

Хлор 11. 55%

Алюминий 3373.33%

Железо 45.48%

Йод 13.6%

Кобальт 443.6%

Литий 0%

Марганец 82.67%

Медь 29.72%

Никель 10.96%

Рубидий 0%

Селен 21.11%

Фтор 2.68%

Хром 18.24%

Цинк 24.26%

Бор 13333.33%

Ванадий 1544%

Молибден 68.69%

Витамин A 0.7%

Витамин В1 10.93%

Витамин В2 8.78%

Витамин В4 3.85%

Витамин В5 6.03%

Витамин В6 10.35%

Витамин В9 4.08%

Витамин В12 2. 22%

Витамин С 0.33%

Витамин D 0.04%

Витамин E 64%

Биотин 3.2%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 9.37%

Калий 12.57%

Кальций 11.76%

Кремний 8.89%

Магний 11.45%

Натрий 1.55%

Сера 9.74%

Фосфор 18.8%

Хлор 1.92%

Алюминий 562.22%

Железо 7.58%

Йод 2.27%

Кобальт 73.93%

Литий 0%

Марганец 13.78%

Медь 4.95%

Никель 1.83%

Рубидий 0%

Селен 3. 52%

Фтор 0.45%

Хром 3.04%

Цинк 4.04%

Бор 2222.22%

Ванадий 257.33%

Молибден 11.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	37.6 мкг	900 мкг	0.5	0.7
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	8. 2	10.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.5	8.8
Витамин В4	115.5 мг	500 мг	2.9	3.8
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	4.5	6
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	7.7	10. 4
Витамин В9	98 мкг	400 мкг	3	4.1
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1.7	2.2
Витамин С	1.8 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	57. 6 мг	15 мг	47.7	64
Биотин	9.6 мг	50 мг	2.4	3.2
Витамин К	18 мкг	120 мкг	1.9	2.5
Витамин РР	11.2 мг	20 мг	7	9.4
Калий	1885.5 мг	2500 мг	9. 4	12.6
Кальций	705.5 мг	1000 мг	8.8	11.8
Кремний	16 мг	30 мг	6.6	8.9
Магний	274.8 мг	400 мг	8.5	11.4
Натрий	121.2 мг	1300 мг	1.2	1. 6
Сера	292.1 мг	500 мг	7.3	9.7
Фосфор	902.5 мг	800 мг	14	18.8
Хлор	265.6 мг	2300 мг	1.4	1.9
Алюминий	1012 мкг	30 мкг	419.4	562.2
Железо	8. 2 мг	18 мг	5.7	7.6
Йод	20.4 мкг	150 мкг	1.7	2.3
Кобальт	44.4 мкг	10 мкг	55.2	73.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	10. 3	13.8
Медь	297.2 мкг	1000 мкг	3.7	5
Никель	21.9 мкг	200 мкг	1.4	1.8
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	11.6 мкг	55 мкг	2.6	3. 5
Фтор	107.2 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	9.1 мкг	50 мкг	2.3	3
Цинк	2.9 мг	12 мг	3	4
Бор	160 мкг	1.2 мкг	1657.9	2222.2
Ванадий	308. 8 мкг	20 мкг	192	257.3
Молибден	48.1 мкг	70 мкг	8.5	11.4

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Творожный манник без яиц

Манник на йогурте с изюмом

Манник Зебра на молоке

Манник на молоке с яблоками

Манник на кефире с яблоками

Манник на молоке без муки в духовке

Манник на молоке без масла

Манник с ряженкой и сметаной

Манник с творогом и вишней

Манник на кефире с творогом без муки

Воздушный манник на йогурте в духовке

Манник на воде с вареньем

Манник

Манник на кефире

Манник в мультиварке Редмонд

Манник на кефире в мультиварке

Манник, простые рецепты

Манник — домашняя выпечка, простой пирог с основой из манной крупы.  Предлагаю посмотреть очень простые рецепты манника. Чтобы испечь блюдо, не нужны заморские, экзотические ингредиенты. В большинстве случаев делать манник удается из того, что есть в запасах каждой хозяйки.

Жидкой составляющей теста для манника может быть кефир, молоко, йогурт, простокваша, сметана, вода.

Манку производят из пшеницы, поэтому кулинары ее успешно используют вместо муки. Другие компоненты манника: яйца, масло (животное или растительное, сахар). Есть рецепты манника, где к крупе добавляют творог.

Почти всегда в состав кушанья входят ингредиенты, придающие ему вкус и аромат. В зависимости от рецепта это: ягоды, кусочки фруктов и сухофруктов, мак, орехи.

Простой секрет приготовления манника: предварительное замачивайте манку в выбранном молочном продукте (согласно рецепту). Набухшая манная крупа придает маннику хорошую консистенцию. Если манка останется не разбухшей, суховатой, то крупинки будут чувствоваться на зубах.

В составе манки крахмалы, множество витаминов и минеральных веществ, мало клетчатки. Манная крупа содержит быстрые углеводы. Сахар из них моментально всасывается в кровь и дает заряд энергии.

Манку используют при разработке лечебного питания. Блюда с манкой употребляют, чтобы поддержать силы после перенесенных заболеваний, операций, во время упадка сил.

С осторожностью блюда из манки нужно употреблять диабетикам, желающим похудеть, людям с непереносимостью глютена.

Ливанский манник Сфуф

Пористый манник на молоке с изюмом называется «Сфуф» – это классическое кушанье ливанской кухни. Помимо сухофруктов в ливанский манник добавляют орехи и ароматные специи: куркуму, анис, кунжут.

У ливанского манника яркий цвет мякиша, насыщенный вкус. Попробуйте приготовить этот вкусный десерт. Кстати, куркуму для придания цвета часто добавляют в выпечку из микроволновки.

Рецепт кухни: ливанской.

Ингредиенты:

– 300 г манки;
– 100 г муки;
– 250 мл молока;
– 220 г сахара;
– 0,5 ч. л. порошка аниса;
– 15 г ванильного сахара;
– 2 ч. л. куркумы;
– 2 ч. л. разрыхлителя;
– апельсиновая цедра;
– 120 г растительного масла;
– щепотка соли;
– 10-30 ядер ореха;
– горсть изюма;
– 2 щепотки кунжута.

Изюм переберите, залейте горячей водой на 15 минут. Затем настой слейте, ягодки обсушите.

Манку соедините с мукой, насыпьте соль, ванильный сахар, анис, куркуму, разрыхлитель, апельсиновую цедру в качестве ароматизатора. Перемешайте.

Сахарный песок растворите в подогретом молоке. Долейте масло в сухую смесь подслащенное молоко, масло. Взбивайте миксером 7 минуток, пока масса не загустеет. В этом момент добавьте изюм.

Форму для запекания выстелите пекарской бумагой, смажьте маслом. Налейте тесто, посыпьте орехами, кунжутом. По этому рецепту выпекайте постный манник «Сфуф» 40 минут.

Манник на молоке с яблоками

Из множества рецептов приготовления манника на молоке с яблоками самый простой – готовка в духовке. В этом рецепте яблоки, выложенные на манное тесто, заливают сметанной заливкой. Затем пирог запекают.

Выпечка напоминает яблочную шарлотку, но с более нежным, мокроватым мякишем.

Рецепт кухни: домашней.

Понадобится в тесто:

– по 200 г муки, манки;
– 100 мл молока;
– 150 г сливочного масла;
– 1 стакан сахара;
– 1 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:

• 3 яблока;
• 200 г сметаны;
• ванильный сахар;
• 2 ст. л. муки;
• 2 яйца.

Крупу залейте молочком, оставьте на полчаса, чтобы разбухла.

Мягкое масло смешайте с разрыхлителем и мукой, выложите манку. Насыпьте сахар, замесите тесто. Уберите на холод на 20 минут.

В это время почистите яблоки, нарежьте дольками.

Сделайте сметанную заливку. Яйца взбейте с ванильным сахаром и сметаной, добавьте пару ложек муки, перемешайте.

Смажьте форму маслом. Налейте тесто с манкой, разложите яблоки. Залейте сметанным кремом. Выпекайте манный пирог в нагретой до температуры 180 градусов духовке 45 минут.

 

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Как сварить манку на молоке
Манник с творогом, рецепт
Манник без яиц, рецепт
Манник на сметане, рецепт

Манник на молоке с ягодами

Очень красивым получается манник на молоке с ягодами, испеченный в мультиварке по этому рецепту. Можно брать свежие, консервированные ягоды: смородину черную, вишню, клубнику, малину или другие. Косточки, если присутствуют, извлеките булавкой или шпилькой.

Сладкие ягоды дополните небольшим количеством сахара. Если ягоды кислые, кладите сладкий песок по вкусу.

Ингредиенты:

– 100 г муки;
– по 150 г сахара и манки;
– 100 мл молока;
– 400 г вишни;
– 4 яйца;
– 180 г маргарина;
– 1 ч. л. разрыхлителя.

Если ягоды с косточками, извлеките косточки. Молоком залейте манку. Прогрейте, чтобы крупа быстрее набухла. Остудите массу.

Маргарин разотрите с яйцами и сахарным песком. Маргарин берите специальный: для выпечки с содержанием жиров от 60%, трансжиров не более 2%. Прибавьте муку с разрыхлителем, набухшую манку.  Замесите тесто.

Чашу мультиварки смажьте постным маслом, выложите часть теста. Ягоды распределите ровным слоем, закройте второй половиной тестовой массы.

Закройте крышку мультиварки. Установите Режим «Выпечка», время 1 час. Когда пропищит сигнал, откройте крышку через 10 минут. Достаньте манник с помощью паровой чаши.

Манник на молоке с вареньем

Для приготовления манника на молоке на сковороде по этому рецепту сгодится варенье из любых ягод или фруктов.

Можно добавить варенье перед выпечкой непосредственно в тесто. Или разрезать испеченный корж, сделать прослойку из варенья.

Потребуется:

– по 1 стакану муки, сахара, молока и манки;
– яйцо;
– 0,5 стакана растительного масла;
– 2 ст. л. варенья;
– сахарная пудра;
– 0,5 ч. л. соды.

Смешайте сухие компоненты: крупу манную, муку, сахар. Добавьте к сыпучим ингредиентам молоко с яйцом. Перемешайте.

Посыпьте соду, влейте масло. Тщательно размешайте. В последнюю очередь кладите варенье.

Перелейте тесто в смазанную форму. Пеките в разогретой духовке 40 минут. Готовность проверьте деревянной зубочисткой.

Если печете манник на молоке на сковороде, закройте сковородку крышкой. Установите малую мощность конфорки. Готовьте под крышкой около 40 минут. За пять минуток до готовности манник можно перевернуть.

Манник с маком на молоке

В духовке легко приготовить манник с маком на молоке. Предлагаю простой рецепт готовки манника из манной каши.

Такая выпечка с маковыми зернами будет интересна малышам.

Ингредиенты:

– 500 мл молока;
– 400 мл воды;
– 40 г сахара;
– 180 г манки;
– 2 ст. л. кондитерского мака;
– яичный желток;
– 2 яйца;
– 40 г сливочного масла;
– 30 г панировочных сухарей;
– 40 мл сметаны.

Сварите манную кашу с маком. Молоко разведите водой, вскипятите. Потихоньку насыпьте крупу и мак. Все время помешивайте, чтобы не образовались комки. Варите 5 минут, затем кашу остудите.

Белки двух яиц отделите от желтков. Последние взбейте с сахаром. Отдельно взбейте в пену белки. Смешайте остывшую манную кашу, белки и сладкую желтковую массу.

Промаслите жаропрочную форму для запекания. Бортики и дно посыпьте сухарями. Выложите тесто для манника.

Оставшийся желток смешайте со сметаной, смажьте заготовку манника.  Выпекайте пирог 25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Манник на молоке с какао

В одной большой форме или в маленьких силиконовых формочках можно приготовить вкусный манник на молоке с какао. Чем больше какао в тесте, тем насыщеннее шоколадная выпечка.

Добавьте чайную ложку растворимого кофе, чтобы усилить вкус манника.

Продукты:

– по 1 стакану муки, манки;
– 1,5 стакана сахара.
– 200 мл молока;
– 5 яиц;
– 5 ст. л. какао;
– 150 г сливочного масла;
– 10 г разрыхлителя.

Манку залейте теплым молоком, оставьте на кухонном столе на 30 минут.

Масло растопите, соедините с сахарным песком, какао, яйцами, мукой, разрыхлителем. Положите разбухшую манку.

В смазанную огнеупорную форму выложите шоколадное тесто. Выпекайте манник с какао в заранее прогретой до 180 градусов духовке 250 минут.

Манник на молоке с клубникой

Этот вариант манника доступен в любое время года. Летом пеките манник на молоке со свежей клубникой, в зимний период с замороженными ягодами.

В составе теста сливочное масло, поэтому корж необычайно нежный, рассыпчатый.

Время приготовления: 90 минут.
Количество порций: 4-6.

Возьмите:

– стакан муки;
– 1/2 стакана манки;
– 150 мл молока;
– 150 г сливочного масла и сахара;
– 3 яйца;
– 1 стакан клубники;
– 1 ст. л. разрыхлителя.

Клубнику почистите от плодоножек, листьев, промойте, слейте воду.

Манную крупу залейте молоком. Отставьте манку, чтобы набухла.

Яйца разотрите с сахаром и размягченным маслом. Прибавьте муку с разрыхлителем, разбухшую манку. Замесите тесто.

Разогрейте духовку до 180 градусов. В промасленную форму выложите тесто. Поверхность манника засыпьте клубникой. Выпекайте манник в духовке 40 минут.

Манник на кислом молоке

Вкусное угощение для домашнего стола очень просто приготовить в духовке. Манник на кислом молоке пышный, мягкий, ароматный, ничуть не хуже, чем с другим кисломолочным напитком. По технологии приготовления манник напоминает пирог перевертыш с бананами, который пекут по этому рецепту.

Бананы можно заменить яблоками или грушами.

Состав:

– по стакану манки, муки, сахара, кислого молока;
– 2 банана;
– 100 г сливочного масла;
– яйцо;
– 0,5 ч. л. соды;
– ванилин на кончике ножа;
– корица.

Сливочное масло растопите любым способом: в микроволновке, в кастрюльке на плите. Влейте молоко, насыпьте манную крупу. Перемешайте, отложите емкость на 30 минут.

В другую посуду разбейте яйца, добавьте ванилин, сахар. Взбейте венчиком. К смеси прибавьте просеянную муку, соду, корицу. Перемешайте.

Когда пройдет полчаса, соедините мучную и манную смеси. С бананов снимите кожуру, покрошите мякоть овалами: сред делайте наискосок.

Смажьте форму для запекания подготовленным жиром. На дне разложите банановые кусочки. Залейте тестом.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Форму установите на полку, запекайте манник на кислом молоке 40-50 минут. Когда пирог испечется, достаньте его из духовки, переверните на блюдо. Бананы окажутся сверху перевертыша. Присыпьте манник корицей, поделите на порции, подайте с чаем.

Манник на сметане

Особенно нежным и рассыпчатым получается манник на сметане, если взять правильные пропорции манки и муки.

Соедините крупу со сметаной, оставьте набухать на час. Добавьте остальные компоненты, перемешайте.  Испеките лакомство в духовке или мультиварке.

Манник без яиц

Манник без яиц вполне можно считать вегетарианским кушаньем, если замесить тесто с использованием лишь растительного масла.

Но обычно берут растительное и сливочное масло в пропорции 60:40 гр. В остальном технология приготовления простая. Крупу замачивают в кефире или другом молочном продукте.

Затем ингредиенты смешивают, выпекают манник в духовке, мультиварке. Выпечка будет вкуснее, если в тесто добавить изюм, ягоды, кусочки сухофруктов.

Манник в микроволновке

Особенность рецептов приготовления манника в микроволновке: в тесто необходимо добавлять простой какао порошок или куркуму.

Без этих добавок цвет манника будет бледным, мало привлекательным. После набухания манной крупы замешивают довольно жидкое тесто.

Выпекают манник в микроволновке небольшими порциями. Время выпекания зависит от мощности микроволновой печи.

Бесплатный вебинар «Как готовить новые блюда на каждый день из обычных продуктов?»

Манник с вишней

По рецепту можно использовать вишню свежую без косточек, консервированную, замороженную.

Манник с вишней получается вкусный и аппетитный. Манник, что на фото испечен в силиконовой формочке, имеет простую форму кольца. Вкрапления вишенок на срезе кушанья выглядят очень эффектно.

Манник со сгущенкой

Изюм или любые сезонные ягоды дадут дополнительные оттенки вкуса манник со сгущенкой.

Нужно промыть сухофрукты, залить горячей водой. Тем временем замочите манку в кефире для набухания. В тесто введите изюм, перемешайте. Выпекайте обычным образом.

Манник с яблоками на кефире

В конце лета и осенью, когда в садах много яблок, самое время испечь манник на кефире с яблоками.

Особый вкус выпечке придадут тертые яблоки со щепоткой корицы. Лучше брать плоды с кислинкой и зеленой кожурой. Они отчетливей будут чувствоваться в маннике. Ароматный и вкусный пирог напомнит яблочную шарлотку.

Манник с творогом

Чтобы постряпать пышный манник с творогом, надо знать простой секрет: взбитые белки. Больше рецептов манника с творогом здесь.

Добавьте их в кефирное тесто, тогда выпечка будет очень пышной. Изюм делает манник с творогом сладким. Отказаться от такого угощения будет сложно!

Творожный манник с ягодами — вкусное, полезное и красивое кушанье. Имеет отличный вкус, благодаря введенной в тесто черной смородине или чернике. Ягоды используйте свежие или замороженные. Последние оттаивать перед выпеканием не требуется.

В творожном маннике с тыквой удачное сочетание клетчатки, белка и углеводов. Поэтому выпечка с тыквой полезная, очень вкусная. У угощения красивый цвет. Запах свежего манника не оставит равнодушными едоков.

Рецепт манной запеканки с тыквой тут.

Манник на кефире — 6 рецептов пышного рассыпчатого манного пирога

2018-02-082022-02-04 Маргарита 31 комментарий быстрый пирог, сладкая выпечка, сладкий пирог

Все знают, что такое манник. Этот пирог особо не нуждается в рекламе. И у каждой хозяюшки есть свой любимый рецепт, а порой даже и не один. Ведь десерт можно готовить на кефире, сметане и молоке.

Как и все блюда, которые очень любимы и часто готовятся, он не остался в неизменном виде. Есть классический способ приготовления, а также есть множество видоизмененных вариантов и вариаций. В них, как правило, соблюдены основные пропорции, но плюсом к этому добавлены некие дополнительные ингредиенты, которые меняют вкус блюда.

Нужно сказать, что пирог получается достаточно калорийным. Так, если он приготовлен на кефире, то содержит  249 ккал на 100 гр. А есть рецепты, в которых мука не добавляется. За счет этого калорийность блюда несколько снижается. А если при этом уменьшить количество яиц, или вовсе приготовить без них, то ее можно уменьшить уже более значительно.

Я предлагаю сегодня приготовить разные по составу ингредиентов и вкусу варианты. Среди них будут и совсем простые, а также будут рецепты посложнее, весьма оригинальные и не часто встречающиеся. Так что интересно будет почитать не только молодым хозяюшкам, но также и опытным мастерицам. К тому же в статье будет предложено видео от блога «Секреты домоводства», снятое специально для этой статьи.

Содержание:

• Манник на кефире по классическому рецепту (пошаговый рецепт)
• Пышный рассыпчатый манник без муки в духовке
• Очень вкусный воздушный манный пирог с черникой
• Оригинальный рецепт невероятно пышного «мокрого» манника
• Видео о том, как приготовить пышный и вкусный домашний пирог
• Рассыпчатый пирог на кефире с яблоками без яиц и муки
• Воздушный манник с творожной начинкой в мультиварке

Манник на кефире по классическому рецепту (пошаговый рецепт)

Тот кто любит заниматься выпечкой, наверняка знает этот рецепт наизусть. Насколько я помню, по нему я пекла свою самую первую выпечку, учась еще  в классе 5 или 6-ом.

И нужно ли говорить, что с первого же раза пирог получился великолепным. А это так стимулирует на дальнейшие кулинарные эксперименты.

Нам понадобится:

• кефир – 1 стакан
• мука – 1 стакан
• манка – 1 стакан
• сахар – 1 стакан
• яйца – 2 шт
• соль – щепотка
• сода, или разрыхлитель (0,5 ч. ложки, или 1 ч. ложка соответственно)
• сливочное масло – для смазывания формы – 15 гр

Можно добавить щепотку ванилина или пакетик ванильного сахара.

То есть запомнить элементарно – по одному стакану всех основных ингредиентов и 2 яйца. При этом размер стакана может быть любого объема. Важно лишь то, что все ингредиенты будут отмеряться только одним.

Приготовление:

Желательно кефир и яйца достать из холодильника заранее, чтобы они согрелись при комнатной температуре. С такими продуктами тесто лучше поднимется.

1. В подготовленную миску разбить два яйца. Добавить к ним сахар. Если хотите, чтобы Ваша выпечка имела ванильный вкус, то можно добавить ваниль, или ванильный сахар.

2. Перемешать вначале ложкой, чтобы сахар не разлетался в разные стороны. А затем сбить миксером до состояния, пока масса не побелеет и весь сахар не растворится. А можно сбивать венчиком.

Это сейчас мы сбиваем миксером. А раньше и слова-то такого не знали. Поэтому сбивали венчиком. И пусть получалось не добела, но сахар старались разбить до растворения кристаллов.

3. Добавить кефир. Если приготовили соду, то погасите ее уксусом, влив в ложку с ней несколько капель, и добавьте в кефирную массу. Смесь перемешать. И можно сразу же увидеть, как на поверхности появились маленькие пузырьки. Сода вступила в реакцию с кислым кефиром.

Нужно сказать, что кефир не обязательно использовать свежайший. Если даже он постоял в холодильнике неделю, то его смело можно брать для выпечки. А если его осталось немного меньше, чем стакан, то недостающий объем можно восполнить сметаной, или молоком. И будет даже лучше, если молоко успело закваситься.

4. Всыпать манку. И снова перемешать до исчезновения комочков и получения однородности. Дать постоять минут 5, чтобы крупа немного разбухла.

5. Затем всыпать просеянную муку. И если Вы решили воспользоваться не содой, а разрыхлителем, то его также нужно просеять вместе с мукой. Муку аккуратно вмешать в смесь. Перемешивать ложкой, венчиком это сделать будет уже трудно. Масса получилась довольно плотной и вязкой. И это отлично, так и надо!

6. Но для того, чтобы тесто хорошо поднялось во время выпечки, желательно дать ему возможность немного постоять. За это время все ингредиенты лучше разойдутся и раскроют весь свой потенциал.

Бывает, что некогда ждать. Да и пирог этот считается, что он на «скорую руку». Поэтому порой смешиваешь сразу все, особо не церемонясь, и сразу в духовку. И даже в таких спартанских условиях он всегда удается.

Но если есть время, то дайте  возможность тесту настояться, пирог получится более пышным и рассыпчатым.

Я обычно оставляю тесто на 30 минут. За то время разойдется и крупа, да и мука станет более клейкой, вязкой, а значит однородной.

7. Пока тесто настаивается, приготовить форму. Я, как правило, выпекаю такие пироги в силиконовой форме. В ней он не прилипает и отлично поднимается. И для меня также немаловажно, что и достается он из такой формы без всяких проблем. Просто — напросто «выпрыгивает» из нее.

Но все же для верности форму лучше смазать сливочным маслом. Во–первых, пирог наверняка будет легко достать после приготовления, а во–вторых, он приобретет приятный аромат так называемой домашней выпечки.

8. Также заранее следует прогреть до 180 градусов духовку. А сейчас есть такие духовки, которые заранее не прогреваются. Поэтому смотрите, какая у Вас. Обычно, духовку следует разогревать минут 15, выставив температуру 180 градусов.

9. Когда тесто настоится, вылить его в смазанную форму и поставить в духовку выпекаться. Время выпечки обычно составляет 35-40 минут, в зависимости от того, как печет та, или иная духовка. Если уже знаете наверняка обо всех особенностях своей печки, то можно установить таймер на это время и заняться своими делами.

Если же с духовкой только еще знакомитесь, то лучше наблюдать за процессом. Хотя ее минут 20 открывать не рекомендуется.

За это время тесто набирает силу и поднимается, чтобы сделать нашу выпечку пышной и воздушной. Ниже представлено видео, в котором в ускоренной съемке видно, как растет и румянится пирог.

10. Готовый пирог должен иметь красивую румяную корочку. Не передерживайте его, иначе корочка будет жесткой, и десерт потеряет часть своих достоинств.

Проверить готовность, можно проткнув его в серединке зубочисткой. Полностью пропеченное тесто не оставит на ней ни единого следа. И это будет сигналом к тому, что выпечку пора доставать.

11. Достали, дайте постоять ей в форме минут 5. Во-первых и форма и выпечка слегка остынут, а во-вторых, пирог отойдет от стеночек.

Тогда-то и можно будет его легко достать. Для этого можно прикрыть его разделочной доской и перевернуть форму. Когда манник останется лежать на доске «вверх дном», то сверху положить большую плоскую тарелку и снова перевернуть.

В дальнейшем в ней же и подавать, разрезав на кусочки.

Есть пирог можно и горячим, и холодным. Запивать и чаем, и молоком, и кофе – кто-что больше предпочитает.

На этой основе можно делать любые тортики. Для этого корж разрезают на две части продольно, и промазывают каждую из них подготовленным кремом. Украшают по своему вкусу. Очень удобный вариант выпечки для тех, кто делает лишь первые шаги. А также, когда на пороге гости, или просто хочется чем-то порадовать своих близких за вечерним чаем.

Пышный рассыпчатый манник без муки в духовке

Мы уже сегодня начинали говорить о калориях. Так вот этот рецепт как раз такой, где мы постараемся их уменьшить. А попросту говоря, будем готовить пирог без муки. Интересно?! И мне было очень интересно, что получится, когда впервые готовила таким способом. Не было никакой уверенности в результате, и одолевали сплошные сомнения.

Но когда я достала готовый десерт из духовки, он просто поразил мое воображение вначале своим внешним видом, а затем и вкусом. Для меня в тот момент произошло маленькое чудо. И я поняла, что и без муки можно печь вкусные пироги. И вот этим рецептом я и хочу поделиться с Вами.

Нам понадобится:

• кефир – 1,5 стакана
• манка – 2 стакана
• сахар – 1 стакан
• яйцо – 3 шт
• разрыхлитель для теста – 18 гр
• цедра лимона – 1 ч. ложка без горки
• соль – щепотка
• масло сливочное – для смазывания формы

Выпекать буду в форме для кексов диаметром 24 см.

Для украшения я использовала готовую ванильную глазурь и измельченные орехи. Но это по желанию.

Приготовление:

Как можно заметить пропорции прошлого рецепта практически сохранены. Мы помним, какие они – 4 стакана и 2 яйца. Здесь 4,5 стакана и 3 яйца. И этому есть объяснение. Манная крупа разбухает сильнее, чем мука, поэтому прибавлено лишних половина стакана кефира и 1 яйцо. Если добавлять меньше, то тесто получится не такой жидкой консистенции, как нужно, и пирогу труднее будет подняться.

То есть все легко объяснимо. И так, приступим к приготовлению.

1. Яйца разбить в миску, в которой будет удобно работать миксером. Если нет такого помощника, то можно воспользоваться и венчиком. В этом случае понадобится немного больше времени для сбивания, а результат получится одинаковым.

2. Всыпать сахар и щепотку соли, и смешать массу при помощи миксера. Сбить до состояния, пока все кристаллики сахара не растворятся, и масса не побелеет.

3. Добавить кефир. Я его достала из холодильника заранее, впрочем, как и яйца. В таком состоянии замес будет происходить быстрее и проще, а готовое тесто получится более воздушным, что повлияет в конечном итоге на качество выпечки.

Продолжить замес при помощи миксера, или венчика.

4. Добавить цедру от лимона. У меня уже она имеется в готовом виде, и я ее просто всыпаю в массу. Но она бывает не всегда, и в этом случае нужно просто потереть на мелкой терке кожицу у чистого лимона. Только трите одну желтую часть, белая – горчит, и для десертов не годится.

Вместо цедры лимона можно воспользоваться цедрой апельсина или ванильным сахаром. Сахара в таком случае можно добавить целый пакетик. Или же ванилин на кончике ножа. Любая вкусовая ароматная добавка придется к месту.

5. Также добавить и разрыхлитель для теста. И в этом случае одной чайной ложкой, как обычно, не обойтись. Всыпайте сразу весь пакетик. Манка тяжелее, чем мука, а разрыхлитель придаст ей силы для подъема. Добавить также и ее.

Массу продолжить сбивать венчиком до те пор, пока она не станет однородной. В ней не должно остаться комочков, а на поверхности появится множество маленьких пузырьков. Тесто живое, и это хорошо. Все процессы будут продолжаться, и выпечка отлично поднимется.

6. А для этого оставим его настаиваться в течении 30 минут. За это время крупа набухнет, и не будет жесткой в готовой выпечке.

7. Выпекать можно в любой удобной для выпечки форме. Это может быть обычная силиконовая форма, а раньше пекли просто в сковороде.

Я решила воспользоваться разъемной формой, в которую вставляется специальная вставка для выпечки кексов.  Ее размер составляет в диаметре 24 см. Форму необходимо обильно смазать сливочным маслом.

8. Отрезать кусок пергаментной бумаги и выстелить его на противень. Если масса вытечет, то не испачкает его. Поставить на лист бумаги смазанную форму. Прогреть духовку до 180 градусов.

9. Вылить тесто в форму равномерным слоем и поставить в духовку для выпекания на 35 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открывать хотя бы 20-25 минут.

За это время тесто поднимается, и если дверцу открыть, то оно опадет. Пирог в таком случае получится низким и жестким.

10. Когда пройдет 35 минут, дверцу духовки открыть, пирог достать и проткнуть прямо в серединке зубочисткой. Она должна легко войти, и также легко выйти. При этом на ней не должно остаться остатков теста. Если тесто зацепилось на зубочистке, то поставьте еще минут на 5.

Также поверхность пирога не должна быть пережаренной. Он имеет приятный румяный вид, который радует взгляд.

11. Дать пирогу постоять минут 5 прямо в форме. Затем разъединить ее зажим и форму убрать. А пирог переложить на тарелку.

В принципе, в таком виде его можно сразу же и есть, даже не дожидаясь, пока он остынет. Но я сегодня готовлю его и для Вас, дорогие читатели. Поэтому захотелось мне его украсить. Хотя бы самым простым способом.

12. У меня было два пакетика готовой ванильной глазури и были также грецкие орехи. Примерно горсть орехов я потолкла скалкой, а глазурь замешала на молоке.

И когда пирог слегка остыл, я вылила на его поверхность всю подготовленную глазурь. А сверху посыпала орешками.

Вот теперь можно манник и продегустировать. Он еще слегка теплый, и от того еще вкуснее. Режем его на кусочки и наслаждаемся вкусом. Постараюсь описать, каким он получился.

Во-первых, он отлично поднялся и имеет внутри много дырочек, или воздушных пазух. Во-вторых, благодаря этим пазухам, сахар из глазури проник до самого донышка, и благодаря этому, получился пирог просто невероятно сочным. Как будто его пропитывали каким-то вареньем, или сиропом.

И так, пышный, воздушный, сочный, рассыпчатый десерт получился у нас по этому рецепту. Очень рекомендую приготовить такой и Вам. Он великолепен! Приготовите его хотя бы раз, и потом будете готовить его всегда. Не могу сказать «только его», потому что все рецепты, которыми сегодня делюсь с Вами также вкусные просто невероятно!

Очень вкусный воздушный манный пирог с черникой

А по тому рецепту я решила приготовить манник с черникой. Но это не догма. Готовить можно с любой ягодой, и с любыми фруктами. Очень вкусно получается его приготовить в таком варианте с яблоками и корицей. Вы можете это повторить, добавив вместо черники нарезанные яблоки. Получится новый вкус, и новый десерт!

Рецепт один, а добавляя каждый раз новый фруктовый, или ягодный ингредиент, будет получаться новая вкусная выпечка!

Нам понадобится:

• кефир – 1 стакан
• манка – 1 стакан
• мука – 1 стакан
• сахар – 1 стакан
• яйцо – 2 шт
• разрыхлитель – 1 ч. ложка с горкой
• соль – щепотка
• любые замороженные или свежие ягоды ( у меня черника) – 1 стакан
• сливочное масло – для смазывания

Приготовление:

Этот рецепт очень похож на первый. Поэтому, чтобы не задерживать Ваше время подробным описанием, я затрону в данной главе лишь основные моменты. А если решите готовить по нему, то все нюансы смотрите в первом рецепте.

1. Яйца разбить в миску. Всыпать сахар и соль и смешать все при помощи венчика, или миксера. Желательно, чтобы сахар полностью растворился, а масса посветлела.

2. Добавить кефир, перемешать. Затем ввести разрыхлитель. Сбить миксером до появления пузырьков.

3. Пора добавлять манную крупу. Всыпать ее в массу, размешать и дать постоять 5 минут.

4. Затем прямо в миску для замешивания просеять муку. Делать это обязательно для насыщения ее кислородом и для дальнейшего поднятия теста.

Снова перемешать до исчезновения комочков. Оставить настаиваться на 30 минут.

5. Пока тесто настаивается, приготовить форму, а именно смазать ее сливочным маслом. Также можно поставить духовку для разогрева. Нам будет нужна температура 180 градусов.

6. Через 30 минут настоявшуюся густую массу еще раз перемешать ложкой и всыпать ягоды. Летом это могут быть любые свежие ягоды или фрукты. Но сейчас зима, и у меня есть замороженная черника. Вот она и будет у нас использоваться в качестве добавки.

Я ее специально не размораживаю, чтобы не окрасить тесто. Если ягода подтает, то тесто приобретет не очень приятный фиолетовый цвет. А мне хочется, чтобы оно имело привычный вид. Поэтому ягоды я всыпаю прямо из морозильника. Затем тесто перемешать и сразу же вылить в форму.

7. И уже не мешкая, поставить в разогретую духовку. В течении 20 минут тесто уже успеет подняться и при этом не успеет окраситься. А только к тому времени окончательно прогреются ягоды, но лопаться им уже будет некуда. Поэтому и останутся они целенькими, и как будто только что принесенными из леса.

За оставшиеся 15 минут выпекания, они прогреются, и пирог будет иметь общую вкусовую составляющую. То есть общее время выпекания составит 35 минут. Ну может быть 40.

8. По истечении этого времени, пирог достать и попробовать его готовность при помощи зубочистки, проткнув его в самом толстом месте, то есть в центре. Если мы достали зубочистку, а на ней не осталось жидкого теста, значит наш пирог готов. Его можно доставать окончательно.

9. Дайте ему постоять минут 5 — 7. Затем переверните на разделочную доску, а потом снова переверните уже на тарелку.

Можно украсить его по своему вкусу, а можно подавать и просто так. По-моему, он и так красив.

В разрезе видно, что тесто не окрасилось, оно светлое и привлекающее взгляд. Ягодки лопнули, но лишь слегка. Это говорит о том, что они полностью прогрелись и готовы, чтобы их попробовать. Вместе с пирогом конечно.

10. Разрезать десерт на кусочки. Видим, что он хорошо поднялся и выглядит пышным. На вкус оказывается очень приятным, слегка рассыпчатым, с приятной легкой кислинкой.

Не хочется хвалиться, ведь это нескромно, но пирог получился очень вкусным! Дело в том, что я очень люблю черничные пироги. И у меня на блоге есть их вкусные рецепты приготовления (ссылки две, потому что есть два разных рецепта). Вот я и решила совместить два любимых спососба.

И результат получился просто отличным! Надеюсь, что и Вы сможете его оценить по достоинству.

Оригинальный рецепт невероятно пышного «мокрого» манника

А этот рецепт скорее всего никого не оставит равнодушным. И возможно, что Вы о таком даже и не слыхали. Это рецепт «мокрого» манника. Спросите, почему «мокрого»? Да потому что в рецепте есть секрет.

И я сегодня им поделюсь. И не только напишу, как готовить по нему, но также покажу, как это сделать в видео, которое снимали специально при подготовке этой статьи.

Нам понадобится:

• кефир – 1 стакан
• сливки – 1 стакан
• манка – 1 стакан
• мука – 1 стакан
• сахар – 1 стакан
• яйцо – 2 шт
• масло сливочное – 50 гр
• ванильный сахар – 0,5-1 пакетик
• разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка
• соль – 0,5 ч. ложки

Для украшения нам понадобится 3-4 столовых ложки сахарной пудры.

Приготовление:

1. Муку просеять в миску. Добавить к ней соль и разрыхлитель для теста. И то, и другое также можно просеять при желании. Сюда же всыпать подготовленную крупу и перемешать. То есть в одной миске мы смешали все сыпучие компоненты.

2. Сюда же влить кефир. Его лучше достать из холодильника заранее, чтобы он не был сильно холодным. Идеальной для него будет комнатная температура.  Полученную смесь отставить в сторонку, и перейти к следующему этапу приготовления.

Массу перемешать. Она получится густой и вязкой, с довольно неровной структурой. Но пока оставляем ее, как она есть.

3. В отдельную миску разбить яйца. Их также лучше достать из холодильника заранее.

Добавить к ним обычный и ванильный сахар. Можно вместо ванильного сахара просто добавить щепотку ванилина. В этом случае готовый пирог получится менее сладким.

Хотя, если Вы сластена, тогда можно всыпать и целый пакетик. Выпечка получится слаще и с более сильным ароматом.

4. Чтобы сахар не разлетелся по всему столу, вначале перемешать массу ложкой, или лопаткой, а затем подключить к работе миксер, или венчик. Нам нужна однородная сладкая яичная смесь, которая побелела от взбивания, и все кристаллы сахара в ней растворились.

5. Добавить ее в смесь, которую отставляли до времени.

Перемешать обе массы при помощи миксера до получения однородной ровной и достаточно пышной смеси без комочков.

6. Добавить растопленное сливочное масло и снова перемешать. На этот раз до полного вбивания его в смесь, при этом не должно остаться масленых кругов.

Оставьте примерно чайную ложку масла для смазывания формы.

7. Полученному тесту необходимо дать время настояться. Ему достаточно будет постоять 15-20 минут. За это время крупа набухнет, то же самое произойдет и с мукой. Тесто станет более однородным и пластичным и лучше пропечется.

8. Смазать форму оставленным сливочным маслом, и вылить в нее тесто.

9. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности. В зависимости от свойств духовки для этого понадобится примерно 40 минут. У меня ушло именно столько времени.

По истечении этого времени пирог достать и проверить его при помощи зубочистки, готов ли он. Если проткнуть его в центре и зубочистка останется сухой, значит пришло время достать его окончательно.

10. Но у нас остались еще сливки, и мы про них не забыли. Настал и их черед. Их нужно вылить прямо сверху на румяную корочку пирога. Но как мы видим, жидкость не задерживается. Она тут же впитывается и вскоре на поверхности не остается ни одной капли.

11. После этой «алхимической» процедуры даем возможность пирогу в течении 10 минут постоять и отдохнуть прямо в форме. Затем  переворачиваем его на деревянную доску.

Убираем форму и переворачиваем на большую плоскую тарелку, даем возможность еще немножечко остыть.

Как можно увидеть на фото, пирог получился очень пышным и красивым. Уже хочется его поскорее попробовать.

12. Но я хотела его еще и украсить, чтобы подать к вечернему чаю во всей своей красе. А в качестве украшения приготовила сахарную пудру. Поэтому просто посыпаю ее на слегка остывшую поверхность и иду ставить чайник. Пора заваривать чай и приглашать своих домашних на вечернее чаепитие.

Вот таким получился наш десерт в разрезе. Как видно, он очень высокий, воздушный и пышный. Все эти качества мы всегда мечтаем получить в любой выпечке. И это рецепт нас в этом не подвел.

Пробуем! Вкус у десерта нежный, слегка бархатистый и сливочный.  И внутри само тесто как бы слегка влажное, то есть сочное. Такой удивительный эффект подарили ему сливки. Казалось бы, такая простая с виду манипуляция, а какое интересное вкусовое сочетание получилось.

Правда вот хотелось его украсить, и я посыпала его сахарной пудрой. И для меня он получился немного более сладким, чем хотелось бы. Я не очень люблю сладости. Поэтому, если Вы сластена, то можете посыпать. А если нет, то придумайте другое украшение, или же вовсе не украшайте.

Видео о том, как приготовить пышный и вкусный домашний пирог

А вот и обещанное видео. Здесь весь процесс приготовления не только рассказывается, но и показывается. Благодаря этому, приготовить по нему будет очень легко даже тому, кто никогда раньше не готовил подобной выпечки, или вообще ничего.

Напомню, что этот пирог называется «Мокрым». А получил он такое интересное название потому, что после того, как испекся заливается сливками. Кстати, заливать его можно не только ими. Для этих целей отлично подходит и молоко. При этом жирность у него  гораздо ниже, чем у сливок. А значит можно убрать лишние калории.

Ну как Вам рецепт?! Понравился? Он и вправду хорош. И приготовить по нему пирог достаточно легко и просто. И я думаю, что он пригодится каждой хозяйке. И если он Вам понравился, то ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал. Пока он еще очень молодой, этот рецепт всего четвертый. Но мы обещаем, что на нем будет много интересного и вкусного.

Рассыпчатый пирог на кефире с яблоками без яиц и муки

А по этому рецепту можно приготовить пирог без яиц, и без муки. Да, да…, именно так. Конечно он не получится таким пышным и воздушным, как предыдущие, но вкус его будет просто великолепным. Но он будет очень рассыпчатым и сочным.

Нам понадобится:

• кефир – 500 мл
• манка – 2 стакана (400 гр)
• сахар – 160 гр ( 200 гр стакан)
• ванильный сахар – 25 гр ( 1 пакетик)
• масло сливочное – 100 гр
• разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка (можно с горкой)
• соль – щепотка
• яблоки – 2 шт
• сахарная пудра – 2 ст. ложки (для посыпки)

Приготовление:

1. В удобную для замеса теста миску налить кефир. Брать его можно любой жирности. У меня сегодня кефира не хватило, и я добавила примерно половину стакана сметаны. Чтобы в общей сложности у меня получилось два 250 граммовых стакана.

Учитывайте это, можно добавлять немного сквашенного молока, питьевого йогурта, сметаны, и даже молока. Но в последнем случае нужно будет немного добавить манки, чтобы добиться нужной консистенции теста.

2. Всыпать в миску крупу. Ее можно измерить стаканами такого же объема, какими мерили кефир. Массу перемешать до однородности. Перемешивать можно просто ложкой.

Яиц у нас нет, и поэтому ничего сбивать не понадобится. Можно обойтись просто ложкой.

Оставить массу настаиваться на 30 минут. Крупа должна набухнуть. В этом случае она не будет чувствоваться, да и тесту будет легче подняться.

3. Через 30 минут добавить соль, ванильный сахар и сахар, а также разрыхлитель для теста. Обратите внимание, что сахара мы берем не 250 граммовый стакан, а 200 граммовый. У нас используется еще ванильный сахар, и его вес 25 гр. Поэтому, если мерный стакан у Вас на 250 мл, то вначале высыпьте в него ванильный сахар, и добавьте затем обычный. Он и получится полным.

Добавили все сухие ингредиенты, массу следует хорошенько перемешать.

4. Сливочное масло растопить. Сделать это можно на водяной бане. В микроволновке делать это не рекомендуется. Хотя порой, конечно, и пользуешься ею.

Масло лучше использовать 82,5 % жирности.

5. Добавить масло в полученную смесь и перемешать до однородности цвета и консистенции. Оставить немного масла для смазывания формы.

6. Смазать форму и вылить в нее полученную массу.

7. Яблоки почистить от кожицы, удалить сердцевину и порезать дольками. Разместить их на поверхности в любом порядке. Есть такой способ, при котором вначале в форму выливается только часть теста. Затем выкладываются яблоки, и заливаются оставшимся тестом.

Но мне захотелось сделать пирог красивым, поэтому я выбрала первый вариант.

8. У меня уже разогрета до 180 градусов духовка. Поставить в нее форму и выпекать 35-40 минут до состояния, пока верх пирога не станет румяным, а тесто внутри не пропечется. Проверить готовность можно при помощи зубочистки.

9. Достать выпечку и дать ей возможность немного постоять прямо в форме. Достаточно будет 5-7 минут. Затем пирог достать, и выложить на тарелку. Присыпать сахарной пудрой. Есть можно прямо горячим, ну или остывшим, если долежит.

У нас такой манник съедается за 10 минут, пока в стакане еще не до конца остыл чай.

И так каждый раз, когда я его готовлю. Последний раз готовила его сегодня. Так что рецепт с пылу, с жару. Пирога уже нет, а в доме до сих пор сохранился его аромат. Аромат у него кстати очень приятный. Так может пахнуть только домашняя выпечка с яблоками.

Вкус у пирога очень нежный, сливочный, с легкой кислинкой. Но это зависит от сорта яблок. Я пекла его с небольшими по размеру яблоками сорта «Семеренко». Сами яблочки кисло-сладкие и очень рассыпчатые.

Таким же рассыпчатым получился и пирог. Очень трудно описывать словами тот или иной вкус. Поэтому я советую Вам приготовить такой манник, и обязательно его попробовать. Я думаю, что такой рецепт не оставит Вас равнодушными.

Воздушный манник с творожной начинкой в мультиварке

Любимый всеми домашний пирог можно готовить и с творожной начинкой. Этот продукт многие любят, и с удовольствием выпекают с ним многочисленную вкусную выпечку. И мы уже не раз ее выпекали, например вкуснейшую королевскую ватрушку. И этот рецепт вполне можно отнести к их числу.

Для разнообразия я расскажу, как можно приготовить такой десерт в мультиварке. Но точно также его можно готовить и в духовке. Принципы приготовления в полном объеме описаны в прошлых рецептах. А состав ингредиентов и последовательность действий можно будет посмотреть здесь.

Нам понадобится:

• манка – 2 стакана (250 мл) 400 гр
• кефир – 1 стакан
• сахар – 1 стакан
• мука – 50 гр
• яйца – 3 шт
• масло сливочное – 50 гр
• разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка с горкой ( 10 гр)
• соль – щепотка
• ванилин на кончике ножа

Можно вместо ванилина использовать ванильный сахар. В этом случае насыпьте в стакан вначале его, а потом досыпьте обычный. Общий объем должен составить 250 мл, то есть стакан.

Для творожной начинки:

• творог – 250 гр
• яйцо – 2 шт
• сахар – 80 гр

Приготовление:

1. Замешивать тесто будем в глубокой и удобной для этой цели миске. Разбить в нее яйца.

2. Добавить сахарный песок. Взбить при помощи миксера. Масса должна слегка увеличиться в объеме, побелеть, а также все кристаллы сахара должны раствориться. Для этого массу необходимо сбивать не менее 3 минут.

3. Влить кефир, и снова перемешать. Затем добавить мягкое сливочное масло. Для того, чтобы оно стало мягким, его необходимо заранее достать из холодильника. Снова смешать миксером до однородности.

4. Добавить муку, разрыхлитель для теста и просеянную через сито муку. Не поленитесь, и просейте ее обязательно. Благодаря этому пирог лучше поднимется.

Массу хорошенько перемешать миксером и дать постоять минут 20, чтобы все ингредиенты разошлись, а манка разбухла.

5. Приготовить начинку. Для этого сложить все предназначенные для нее ингредиенты в отдельную миску и протереть до однородности при помощи погружного блендера.

6. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. По размеру дна вырезать кружок бумаги для выпечки, и поместить его на донышко.  Выложить в чашу половину теста. Постояв, оно стало довольно густым, и это хорошо, значит начинка останется в серединке.

7. Вылить сразу всю начинку. И следом выложить оставшееся тесто. При этом хорошо, если начинка окажется вся полностью прикрытой.

8. При выпечке в мультиварке «Redmond» установить режим «Мультиповар». И выпекать при температуре 125 градусов 1 час. Если Вы имеете мультиварку другой марки, то выпекать в ней следует в соответствии с инструкцией.

9. Готовый манник достать, перевернув чашу мультиварки. Дать немного остыть. Затем выложить на тарелку и подавать к столу.

По желанию сверху его можно посыпать сахарной пудрой.

Нужно ли говорить, что и такой простой с виду пирог настолько вкусен, что съедается просто за один раз. Получается он довольно высоким и пышным, а также сочным и рассыпчатым. Есть его очень приятно, так как все ингредиенты соединены в одно целое. В общем и этот десерт вполне достоин того, чтобы обратить на него внимание и приготовить для своей семьи.

Если будете готовить по этому рецепту в духовке, то время выпекания составит 30-40 минут, при температуре 180 градусов.

Вот такая вкусная и красивая подборка у нас с Вами получилась сегодня. Все пироги мы готовили с манной крупой и на кефире. И ни один из них нас не подвел. Даже те, которые мы готовили вообще без муки и яиц.

В принципе, это  практически все известные мне варианты манника. Можно конечно добавлять в тесто те, или иные дополнительные ингредиенты и получать благодаря этому другие вкусы. Но рецепты здесь даны все самые основные. То есть на их основе можно уже просто фантазировать.

Я надеюсь, что рецепты окажутся для Вас полезными, а главное нужными. И что Вы обязательно по ним приготовите вкусные десерты. Немаловажно то, что все варианты проверенные, и если Вы будете следовать по рецепту шаг за шагом, то у Вас все непременно получится!

Приятного аппетита!

Избавьтесь от маниакального ужина с помощью 4 быстрых рецептов на одной сковороде

Мы все любим поесть. Но чистить башню обеденных тарелок? Не так много. Правда в том, что сделать здоровое питание приоритетом намного проще, когда приготовление пищи делается простым… и вкусным. 🙂 Наслаждайтесь вечером одним из этих простых блюд из одной кастрюли. Используйте дополнительное время, которое вы обычно тратите на уборку, чтобы поднять ноги и расслабиться. Каждый рецепт представляет собой сбалансированную еду, богатую белками и овощами. И, конечно же, они быстро готовятся, с небольшой очисткой! Вы узнаете эти 4 рецепта аппетитных ужинов на одной сковороде….

• Суп из белой фасоли, капусты и соуса песто –  Песто идеально растворяется в супе, придавая каждому божественному кусочку нежную сливочную текстуру и аромат трав.
• Чечевица с карри и батат — откусите кусочек этого блюда, и вы насладитесь пряным, землистым индийским вкусом. Подавайте его вегетарианским или добавьте немного фарша из индейки, чтобы получить дополнительный заряд белка.
• Жареная брокколи с креветками  – На протяжении веков китайцы сочетали брокколи с креветками и считали это идеальным сочетанием. Простой, но невероятный метод – обжарить эти два, казалось бы, банальных ингредиента вместе, приправить их ближневосточными специями, а затем добавить немного лимона.
• Лосось на подушке из капусты   — Лосось постоянно присутствует на моем обеденном столе. Он полон полезных жиров, которые действительно могут помочь вашему телу сбросить лишние килограммы. И в качестве бонуса он содержит омега-3, которые помогают вашему телу бороться с воспалением.

Помните, что здоровое питание — это только одна часть формулы похудения. Если вы хотите сжечь калории и привести все тело в тонус за кратчайшее время, попробуйте пожирающие калории упражнения в моем наборе «Тонирование за 10 минут»! (В комплект входят три моих любимых DVD-диска для похудения!)

From Katie At The Kitchen Door

2 ст. 4 измельченных зубчика чеснока 1/2 ч.л. сушеного орегано 1/2 ч.л. сушеной петрушки 4 гр. куриный или овощной бульон (используйте овощной бульон, чтобы сделать рецепт вегетарианским) 1/2 большого кочана свежей капусты, грубо порванной на мелкие кусочки (или 1 1/2 стакана замороженной нарезанной капусты) 1 банка фасоли каннелини, промытая 1/2 в. приготовленный песто (лучше домашнего приготовления, но можно и магазинный) 1/2 ст. тертого сыра пекорино 1/4 ч.л. мускатного ореха (по желанию, но я люблю сочетание пекорино и мускатного ореха)

• Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и морковь и жарьте, периодически помешивая, в течение 5–8 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок, орегано и петрушку и готовьте еще 2 минуты, помешивая. • Добавьте куриный бульон, капусту и фасоль, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 15 минут, пока капуста и морковь не станут мягкими. Снимите с огня и добавьте соус песто, сыр и мускатный орех. Подавать горячим с дополнительным тертым сыром и хрустящим хлебом.

From Smitten Kitchen

Выходит от 8 до 10 порций гарнира; 6 порций основного блюда. 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима 1 луковица среднего размера, нарезанная 4 зубчика чеснока, измельченных 1 1-дюймовый кусочек свежего корня имбиря, очищенный и натертый 1 1/2 чайной ложки гарам масала 1 1/2 чайной ложки порошка карри 1 перец халапеньо, по желанию очищенный от семян, затем измельчить 4-5 чашек овощного бульона, если необходимо удалены, листья тонко нарезаны 1 чайная ложка кошерной соли, больше по вкусу 1/2 чайной ложки молотого черного перца 1/3 чашки нарезанной свежей кинзы Мелко натертая цедра 1 лайма Сок 1/2 лайма 1/3 чашки мелко нарезанного миндаля тамари для украшения (по желанию), продается в магазинах здоровой пищи 1/4 стакана нарезанного зеленого лука для украшения. 1. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, 5-7 минут. Добавьте чеснок, имбирь, гарам масала, порошок карри и халапеньо. Готовьте, помешивая, в течение 1 минуты. 2. Добавьте 4 стакана бульона, сладкий картофель, чечевицу и лавровый лист. Увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения; уменьшите огонь до среднего, частично накройте крышкой и варите 25 минут. (Если чечевица кажется сухой, при необходимости добавьте до 1 стакана бульона.) Добавьте мангольд, соль и перец и продолжайте варить, пока чечевица не станет мягкой, а мангольд не приготовится, всего около 30–45 минут. 3. Перед подачей добавьте кинзу, цедру лайма и сок. Выложите ложкой в ​​большое неглубокое сервировочное блюдо. Украсьте миндалем по желанию и зеленым луком.

From The Wednesday Chef

На 4 порции 2 фунта брокколи, разрезанной на некрупные соцветия 4 столовые ложки (1/4 стакана) оливкового масла холодного отжима 1 чайная ложка цельных семян кориандра (или 1/2 чайной ложки молотых) 1 чайная ложка цельных семян тмина (или 1/2 чайной ложки молотых) 1 1/2 чайной ложки кошерной соли 1 чайная ложка свежемолотого черного перца 1/8 чайной ложки острого порошка чили большой лимон) Дольки лимона, для подачи 1. Разогрейте духовку до 425 градусов. В большой миске смешайте брокколи с 2 столовыми ложками масла, кориандром, тмином, 1 чайной ложкой соли, 1/2 чайной ложки перца и порошком чили. В отдельной миске смешайте креветки, оставшиеся 2 столовые ложки масла, лимонную цедру, оставшуюся 1/2 чайной ложки соли и оставшуюся 1/2 чайной ложки перца. 2. Разложите брокколи в один слой на противне. Жарить 10 минут. Добавьте креветки на противень и перемешайте с брокколи. Обжаривайте, переворачивая один раз на полпути, пока креветки не станут непрозрачными, а брокколи не станут мягкими и золотистыми по краям, еще около 10 минут. Подавать с дольками лимона или сбрызнуть лимонным соком креветки и брокколи непосредственно перед подачей на стол.

На 4 порции 1 большой лук-шалот, тонко нарезанный 1 чашка куриного бульона с пониженным содержанием натрия 1/4 чашки воды 1-1 1/2 фунта капусты, без жестких стеблей, крупно нарезанной (14-16 чашек) 1 фунт лосося, разрезанного на 4 части порции 1/4 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки свежемолотого перца 1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Готовьте лук-шалот, помешивая, пока он не начнет размягчаться, около 2 минут. Добавьте бульон, воду и половину капусты; готовьте, помешивая, пока слегка не увянет, около 1 минуты. Добавьте оставшуюся капусту и готовьте до мягкости, около 8 минут. 2. Посыпьте рыбу солью и перцем и положите на капусту. 3. Накройте крышкой и готовьте, пока рыба не будет полностью приготовлена, от 5 до 7 минут. Подавайте рыбу и капусту с дольками лимона.

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Колбаса и пюре

Easy

1. Разогрейте духовку до 200C/400F/газ 6. 2. Положить сосиски в форму для запекания и поставить в духовку, через 15 минут добавить лук на противень и перевернуть сосиски, поставить противень обратно в духовку и готовить еще 10-15 минут до готовности соуса

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

3

Похлебка с морепродуктами

Easy

В большой сковороде отварите пикшу в бульоне и вине в течение пяти минут. Выложите на противень, накройте фольгой и держите в тепле. Доведите жидкость от варки до кипения и уварите наполовину. Добавьте креветки, кукурузу, сливки и приправы. Для пюре, разогреть t

Время приготовления

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с жареным беконом

Easy

Положите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Солить щедро. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите без крышки примерно 13 минут или пока картофель не станет мягким. Пока картофель варится, растопите 1 столовую ложку

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Порций

4

Пастуший пирог с пюре из цветной капусты

Средний

Положите картофель в большую кастрюлю и добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть его на 2 дюйма. Доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь, чтобы поддерживать постоянное кипение. Готовьте, пока нож не проткнет картофель, около 7 минут. Добавьте цветную капусту, b

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

6

Стейки из цветной капусты чимичурри с пюре из сладкого картофеля

Easy

   Разогрейте духовку до 200 градусов. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Для цветной капусты: удалите внешние зеленые листья с кочана цветной капусты и обрежьте стебель. Нарежьте цветную капусту большим ножом

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

2

Пюре из подорожника с беконом

Easy

1) Нагрейте жаровню или большую кастрюлю с плотно прилегающей крышкой на среднем огне и добавьте лук, чеснок и бекон. Готовьте, пока бекон не станет хрустящим, от 12 до 15 минут. 2) Вмешайте бульон и 240 мл сливок. Уменьшите огонь до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Жареная свинина с яблочно-горчичным пюре

Easy

Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Приправьте свинину и запечатайте в большой кастрюле. В форму для запекания положите лук и шалфей, сбрызните оливковым маслом, чтобы покрыть. Сверху положите свинину и отправьте в духовку и запекайте 15 минут. Уменьшите температуру духовки до 160°C

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре со сливками

Среда

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Обильно смажьте маслом 4-литровую форму для выпечки. Очистите и нарежьте картофель ломтиками. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и добавьте картофель. Доведите до кипения и варите до мягкости, от 20 до 25 минут. Слив

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

12

Картофельное пюре с пахтой

Easy

1) В большой кастрюле довести до кипения 2 л воды и 1 ст. ложку соли. Тем временем очистите картофель и нарежьте его кубиками по 4 см. 2) Добавьте картофель в кипящую воду и снова доведите воду до кипения. Уменьшите огонь и варите без крышки 1

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

2

Быстрый цыпленок в вине с картофельным пюре бри

Easy

1) Положите курицу в большую миску, залейте вином и оставьте мариноваться. 2) Картофель разрезать на четыре части, оставив кожицу. Поместите в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Когда картофель будет готов, слейте воду

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре со сливками

Easy

Нарежьте мини-картофель на четвертинки и доведите до кипения с чесноком в подсоленной воде. Варите, пока картофель не станет мягким, около 10 минут. Слейте воду и верните картофель в кастрюлю. Добавьте масло и грубо перемешайте картофель вилкой, чтобы он стал пюре и растворился в масле.

Время подготовки

—

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с жареным чесноком

Easy

1. Разогрейте духовку до 175°C. 2. Нарежьте картофель кубиками и отварите в кастрюле с водой, пока он не станет мягким, 25–30 минут. Слейте воду и верните в кастрюлю на слабый огонь. Разомните картофель в течение 5 минут, чтобы вышло много пара. 3. Добавить сливочное масло,

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Органическая рассольная говядина с пюре

Среда

1. Доведите воду, специи, сахар, соль и лавровый лист до кипения в течение 1 минуты, затем охладите. 2. Энергично проткните говядину вилкой, затем залейте рассолом и оставьте в холодильнике на 1,5-2 часа. 3. Вынуть из рассола и промыть под холодной водой

Время подготовки

—

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре

В большой кастрюле смешайте картофель, 1 чайную ложку соли и достаточное количество холодной воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение, и варите до мягкости вилки, около 10 минут. Слейте картофель и верните в кастрюлю. S

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порций

4

Пюре из брюквы

Easy

1) Вымойте и нарежьте полосками постное мясо по своему вкусу. Кроме того, вы можете использовать рульку, копченые крылышки или даже нарезанный бекон. 2) Поместите в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы приготовить мясо; добавить в воду щепотку соли. Дать закипеть, около 15 минут (

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Короткие ребрышки, тушеные в пиве хойсин, со сливочным картофельным пюре и мангету с кунжутом

Средний

Для ребрышек: 1) Щедро приправьте ребрышки солью и перцем. Разогрейте растительное масло в большой тяжелой кастрюле с крышкой (кастрюле) на сильном огне. Обжарьте ребрышки со всех сторон, при необходимости порциями. Выньте ребрышки и слейте все, кроме соуса

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

200 минут

Количество порций

4

Хрустящее картофельное пюре по-восточному

Легкое

1) Положите картофель в среднюю кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы он был покрыт примерно на 2 см. Хорошо приправьте солью. Доведите до кипения, убавьте огонь до кипения и готовьте, пока вилка, вставленная в центр каждой картофелины, не будет сопротивляться, от 20 до 30 минут

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Тулузская колбаса и пюре из жареного чеснока

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Заверните луковицу чеснока в фольгу и запекайте 20-25 минут, пока чеснок не станет мягким и упругим. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук в жаростойкой сковороде, пока он не станет мягким и золотистым, это займет много времени 10

Время подготовки

—

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Цыпленок по-каджунски с пюре из сладкого картофеля

Easy

Этот рецепт SimplyCook готовится всего за 20 минут, экономя ваше драгоценное время на кухне. В SimplyCook используются качественные ингредиенты, чтобы сделать это экономичное блюдо идеальной альтернативой дорогим эквивалентам из книг рецептов. 1. Положите сладкое р

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Запеченное картофельное пюре с сыром пармезан и панировочными сухарями

Easy

Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6. Смажьте форму для выпечки размером 33 x 23 x 4 см сливочным маслом и отставьте в сторону. Отварите картофель в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, пока он не станет очень мягким, около 15 минут. Осушать; верните картофель в емкость

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

6

Пюре из солонины и пастернака с горчицей и соусом из сидра

Easy

1. Поместите мясо в большую кастрюлю. Добавьте нарезанные овощи, перец горошком и сидр. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть сустав. Доведите до кипения, затем варите ок. 40 минут на 1/2 кг или пока мясо не станет мягким. Оставить в жидкости до готовности

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Порции

4

Свиные отбивные в сливочно-шампанском соусе с деревенским чесночным пюре

Easy

1) Поместите картофель и чеснок в среднюю кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы покрыть. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Готовьте 8 минут, пока картофель не станет мягким. Слейте воду и верните картофель в кастрюлю с чесноком

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

Фирменная куриная отбивная Max’s с картофельным пюре из шалфея и молодого шпината

Medium

Для натурального сока:1) В средней кастрюле доведите до кипения куриный бульон.2) Взбейте масло, тимьян, соль и перец до объединения. Снять с огня. Для картофельного пюре из шалфея и молодого шпината: 1) В большой кастрюле отварить картофель u

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

25 минут

На 9 порций0005

4

Пюре из сладкого картофеля, свиная отбивная с соусом из сидра, обжаренные яблоки и лук

Easy

Для свиных отбивных:1) Приправьте отбивные солью и перцем. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима в большой сковороде на среднем огне.2) Обжаривайте свинину 5 минут с первой стороны до золотистого цвета, переверните и готовьте еще 3-4 минуты в фольге

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

—

Короткие ребрышки, тушеные в пиве хойсин, со сливочным пюре из юкона и кунжутным горохом

Medium

1) Щедро приправьте ребрышки солью и перцем. Нагрейте растительное масло в большой тяжелой кастрюле с крышкой (голландская духовка) на сильном огне. Обжарьте ребрышки со всех сторон, при необходимости порциями. Удалите ребра и слейте все, кроме пары столовых ложек

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

200 минут

Порций

4

Пюре из моркови и брюквы

Easy

1) Отварите морковь и брюкву до мягкости. Слейте и добавьте масло. 2) Размять вместе с помощью толкушки для картофеля или кухонного комбайна, пока смесь не станет похожей на пюре. Приправьте большим количеством перца и небольшим количеством соли. 3) Передача в

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Картофельное пюре с камамбером

Easy

1) Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Солим воду и варим картофель до готовности. Слейте воду и верните картофель в горячую кастрюлю. 2) Добавьте камамбер и молоко и перемешайте, чтобы покрыть картофель

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре по-дижонски

Easy

1) Наполните большую кастрюлю наполовину теплой водой и доведите до кипения. 2) Очистите и нарежьте картофель и добавьте его в кипящую воду вместе с несколькими щепотками соли. Увеличьте огонь и доведите до кипения. Готовить около 15 минут до готовности

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с креветками

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. Готовьте картофель в кипящей воде в кастрюле среднего размера в течение 15 минут или до тех пор, пока он не станет мягким. 2) Размять картофель в миске. Добавьте горячее молоко, сливочное масло, сметану, соль и перец по вкусу. С электрической

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Пюре из пастернака и репы

Easy

1) Очистить и тонко нарезать репу. Очистите и нарежьте кубиками пастернак (мелкая и тонкая нарезка овощей поможет сократить время приготовления). 2) Добавьте нарезанные и нарезанные кубиками овощи в большую кастрюлю и залейте их холодной водой. Посолить ва

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Пирожное с картофельным пюре

Easy

1) Поместите картофель в большую жаровню или кастрюлю с плотно прилегающей крышкой и залейте водой, чтобы она покрыла. Доведите до кипения на среднем огне; уменьшите огонь и варите 10-12 минут или до мягкости. Хорошо слить и размять. 2) В л

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

14

Картофельное пюре в кожуре

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C / отметка газа 4 2) Приготовьте бекон под грилем в течение 12–15 минут, пока он не станет хрустящим. Остудить и нарезать.3) Положите картофель в среднюю кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и посолите. Готовить до тех пор

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Картофельное пюре Sofrito

Easy

1) Наполните большую кастрюлю водой, добавьте соль и картофель и доведите до кипения. Варить, пока картофель не станет мягким. 2) Тем временем нагрейте масло в сковороде среднего размера на среднем огне. Когда масло нагреется, добавьте лук и перец и жарьте 3 минуты

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с обжаренными грибами

Easy

1) В кастрюле растопить 60 г сливочного масла и обжарить грибы, лук, зеленый лук и чеснок. Добавить вино и варить около 15 минут. 2) В кастрюле отварить картофель до готовности; осушать. Разомните картофель и добавьте оставшееся масло, соль, перец, сметану и теплое молоко

Время подготовки

10 мин

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Garlic Red Bliss Mash

Easy

В большой кастрюле залейте водой картофель и чеснок на 2,5 см. Доведите до кипения, добавьте соль и варите до мягкости, около 15 минут. Картофель и чеснок хорошо слить. Вернуть в кастрюлю и варить на слабом огне, чтобы испарилась остальная вода. Пюре i

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Порций

4

Пюре из пастернака с сыром маскарпоне

Easy

1) Вскипятите воду в большой кастрюле и добавьте пастернак. Варить, пока пастернак не станет мягким, около десяти минут, затем слить воду. 2) Нагрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте масло и сахар. Дайте растаять вместе. Добавить лук

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре, пастернак и брюква

Easy

1) В большой жаровне или кастрюле с плотно прилегающей крышкой смешайте картофель, пастернак, брюкву, лук и 2 столовые ложки соли. Добавьте воду, чтобы она покрыла, и доведите до кипения на сильном огне. 2) Уменьшите огонь до среднего и варите

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

10

Картофельное пюре с зернистой горчицей

Easy

1) Поместите картофель, сливки, молоко, чеснок, тимьян и лавровый лист в большую кастрюлю и варите на медленном огне в течение 15 минут, пока картофель не станет мягким, а кончик ножа для очистки овощей не пройдет через маленькое сопротивление. 2) Процедить картофель и оставить сливки

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4

Чесночное пюре со шпинатом

Easy

1) Положите картофель в кастрюлю и залейте водой. Подсолите воду и отварите картофель до готовности 12-15 минут. 2) Выжмите воду из шпината чистым кухонным полотенцем. 3) Слейте картофель и растопите масло в горячей кастрюле, затем добавьте чеснок и готовьте 2 до

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с карамелизированным луком

Easy

1) Картофель целиком отварить в кожуре в большом количестве подсоленной воды до мягкости, около 20 минут. 2) Тем временем растопить половину сливочного масла в сковороде на медленном огне и добавить лук. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 15 минут до мягкости и прозрачности

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Хрустящие пирожки с картофельным пюре

Easy

1) Очистите и нарежьте кубиками картофель и добавьте в большую кастрюлю. Залейте водой и посолите воду. Довести до кипения на среднем огне и варить до мягкости. Слейте картофель и верните его в горячую кастрюлю, чтобы он обсох. Переложите картофель в миску. Размягчить сливочный сыр в микросковороде

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре со сметаной

Easy

1) Нарежьте картофель кубиками по 2,5 см и положите в большую кастрюлю. Залейте холодной водой и добавьте столько соли, чтобы вода была на вкус довольно соленой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, не накрывая крышкой, 10–12 минут до готовности картофеля.

Пюре из тыквы и груш

Easy

1) Разогрейте духовку до 190 градусов С, газовая отметка 5.2) Тыкву разрезать вдоль пополам и удалить семена. Груши очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Поместите груши и кабачки срезом вверх на противень, застеленный фольгой.3) В маленькую форму

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

4

Пюре из сладкого картофеля с апельсиновой эссенцией

Easy

1) Готовьте картофель в большой закрытой кастрюле с паровой корзиной, пока он не станет мягким, около 8 минут. 2) В большой миске разомните картофель с пахтой и апельсиновым соком. Добавьте цедру, соль и мускатный орех. 3) Подавать картофель к

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре со сметаной и зеленым луком

Easy

1) Поместите картофель в корзину пароварки, установленную над большой кастрюлей с кипящей водой. Накройте крышкой и готовьте на пару около 15 минут или пока картофель не станет мягким. 2) Переложите картофель в большую миску. Добавьте бульон и разомните все вместе

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Пюре из сладкого картофеля с ароматом апельсина

Easy

1) Положите картофель в среднюю кастрюлю, залейте водой, посолите воду и доведите до кипения на среднем огне. Варить до мягкости, затем слить воду и вернуть картофель в кастрюлю. 2) Нагрейте немного масла на среднем огне в сотейнике среднего размера и добавьте бекон

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Красное, белое и синее картофельное пюре

Easy

1) Положите картофель и чеснок в среднюю кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы картофель был покрыт примерно на 2 см. Приправьте солью и доведите воду до кипения. Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, около 15 минут. 2) M

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Веганское картофельное пюре с жареным чесноком

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Поместите чеснок на кусок фольги, сбрызните 1 чайной ложкой масла, заверните и запекайте, пока он не станет очень мягким, около 20 минут. Тем временем положите картофель в большую кастрюлю, залейте на 1 дюйм холодной водой и доведите до кипения.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Хек с каперсами и пюре из белой фасоли

Easy

1. Приправьте рыбу солью и перцем и слегка посыпьте мукой. 2. Разогрейте в сковороде немного оливкового масла и обжарьте хек по несколько минут с каждой стороны до готовности. 3. Выжать воду из каперсов и выложить их на горячую сковороду с крышкой.

Пюре из желтой репы с хрустящим луком-шалотом

Easy

Для хрустящего лука-шалота: 1) Нагрейте масло и несоленое масло в кастрюле на среднем огне, пока оно не достигнет 105°C. 2) Уменьшите огонь до минимума, добавьте лук-шалот и готовьте, пока он не станет ярко-золотистым , 30-40 минут. Температура шо

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

6

Утка с яблочным пюре и картофельным пюре

Easy

1) Завернуть яблоки в фольгу и запечь в духовке при 180С 30 мин. 2) Выньте яблоки и поместите их в кастрюлю, добавив сидр, куриный бульон; доведите до кипения и продолжайте помешивать. Когда оно начнет превращаться в пюре, уменьшите температуру на 1/3. 3)

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

1

Картофельное пюре с жареным чесноком и сыром маскарпоне

Easy

1) Поместите картофель в большую кастрюлю, добавьте холодную воду так, чтобы она покрывала его, и 1 столовую ложку соли. Довести до кипения на сильном огне и варить до мягкости. Хорошо слить и размять. 2) Пока готовится картофель, смешайте молоко, чесночное пюре и масло в небольшой

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

—

Жареный стейк с пюре из белой фасоли

Easy

1) Сначала займитесь фасолью: налейте в кастрюлю 60 мл оливкового масла, добавьте чеснок и цедру лимона и прогрейте. 2) Слейте фасоль и промойте под проточной водой, затем добавьте в кастрюлю и прогрейте, помешивая и придавливая широкой махровой сковородой

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Рамп-стейк с бобовым пюре и сальсой из фундука Верде

Easy

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия или 350 градусов по Фаренгейту. Выложите орехи на противень и запекайте в течение 8–10 минут, периодически встряхивая. Отложите остывать. Измельчите оставшиеся ингредиенты в кухонном комбайне до получения однородной массы, добавив

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

2

Пастуший пирог из остатков ростбифа и картофельного пюре

Средний

1. Разогрейте духовку до 175°C. Для мясного слоя: 1. В большой сковороде на среднем огне обжарьте лук в 25 г сливочного масла. Добавьте жаркое в горшочке и готовьте, пока оно не подрумянится. Добавить соль и перец по вкусу. Отложите. Для картофельного слоя: 1. Писать

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

8

Жаркое из филе в кисло-сладком соусе с картофельным пюре

Easy

1) Поместите мясо в морозильную камеру на несколько минут, чтобы оно затвердело для нарезки. 2) Поместите картофель в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения. Подсолите воду и варите картофель до мягкости, 12-15 минут. Осушать. 3) Разделите стейк пополам

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

4

Сосиски и пюре

Easy

Разогрейте духовку до 210°C. Поставьте решетку на противень и выложите сосиски в один слой на решетке. Выпекайте 18–20 минут, пока сосиски не будут готовы. Тем временем поместите картофель в большую кастрюлю с 1 крышкой

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Порций

4 5

Картофельное пюре из сельдерея

Easy

1) В большую кастрюлю с толстым дном налейте достаточно воды, чтобы полностью покрыть картофель. Доведите воду до кипения на среднем огне. Добавьте картофель и большую щепотку соли. Когда вода снова закипит, уменьшите огонь до минимума и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Бархатистое картофельное пюре

Легкое

1) В небольшой кастрюле нагрейте сливки со сливочным маслом на среднем огне, пока масло не растает; отложить. 2) Положите картофель в среднюю кастрюлю с холодной водой, чтобы покрыть. Доведите до кипения на сильном огне. Добавьте 1 чайную ложку соли, затем уменьшите огонь

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Картофельное пюре с пармезаном

Easy

1) Поместите картофель и 1 столовую ложку соли в 4-литровую кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы покрыть. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 25-35 минут до полной готовности. 2) Слейте картофель и положите его в чашу электрической

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Картофельное пюре с загрузкой

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C. 2) Срежьте верхушки с 2 головок чеснока. Завернуть в фольгу и запекать 30 минут. Когда он достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, удалите мякоть с головок чеснока и отложите в сторону. 3) В большой кастрюле отварить картофель в достаточном количестве подсоленной воды t

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Картофельное пюре с чесноком

Среднее

1/2 чашки очищенных зубчиков чеснока (примерно 1 головка) В небольшой кастрюле доведите чеснок и масло до кипения, затем убавьте огонь до минимума и готовьте без крышки в течение 5 минут или пока чеснок слегка не подрумянится. Выключите огонь и отложите в сторону. Чеснок будет

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Пюре из сладкого картофеля

Easy

1. Разогрейте духовку до 190°C. 2. Очистите картофель, несколько раз проткните его ножом или вилкой и запекайте в течение 1 часа или до тех пор, пока он не станет очень мягким при протыкании ножом. Достаньте из духовки и выньте внутренности, как только они остынут

Красные пюре

Easy

1) Положите картофель в кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, около 15 минут. 2) Слейте картофель и верните его в кастрюлю, чтобы он полностью обсох. Дать остыть эно

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре, приготовленное в медленноварке

Easy

Смешайте картофель, масло, 1 столовую ложку соли и 1/2 чайной ложки перца в 6-литровой медленноварке. Добавьте 1 стакан воды, затем накройте крышкой и готовьте на сильном огне, пока картофель не станет мягким, около 4 часов. (Картофель мог местами слегка подрумяниться, но

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

240 минут

Количество порций

8

Пюре из брюквы с хрустящим луком-шалотом

Easy

1) Нагрейте масло и несоленое масло в кастрюле на среднем/слабом огне. Уменьшите огонь до минимума, добавьте лук-шалот и готовьте, пока он не станет насыщенно-золотистым, около 30-40 минут. Температура должна оставаться ниже 120/130°C. Перемешать лук-шалот occasi

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Картофельное пюре Definitative с жареным чесноком

Easy

Для чесночной пасты: Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. 2) Снимите верхние слои кожицы с головок чеснока. Отрежьте верхнюю треть головок, чтобы раскрыть зубчики. Нагрейте оливковое масло в большом сотейнике, пригодном для использования в духовке, на среднем огне. Добавить

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

8

Картофельное пюре с оливковым маслом и панчеттой

Easy

Добавьте картофель в большую кастрюлю с холодной водой. Хорошо приправить солью и довести до кипения. Варить до готовности, от 15 до 20 минут. Тем временем положите панчетту и лук в большую сковороду. Включите средний огонь и обжаривайте до готовности панчетт

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Порций

Сарсон ка сааг (пюре из листьев горчицы со специями)

Easy

Очистите и промойте сарсон, шпинат и батуа, затем мелко нарежьте листья. Нарежьте имбирь, зубчики чеснока и чили. Приготовьте под давлением шпинат, сарсон, батуа с чесноком, имбирем и перцем чили. Когда остынет, измельчить до гладкой пасты. Нагрейте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

La Mariana Surf and turf combo

Hard

Имбирный соус:1) В кастрюле на среднем огне кипятите белое вино и свежий имбирь, пока увар не станет почти сухим. Добавьте сок моллюсков, основу из моллюсков и сливки. Довести до кипения. 2) В отдельной кастрюле приготовьте заправку, растопив сливочное масло, затем медленно

Время приготовления

60 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Лопатка органического ягненка конфи с розмарином и вареными помидорами сливы с чесноком

Среда

1. Обильно посыпьте лопатку ягненка солью. Накройте и оставьте на ночь (около 12 часов), затем под струей холодной воды смойте излишки соли. Обсушите баранину кухонным полотенцем или кухонным полотенцем. 2. Разогрейте духовку до 140°C/газовая отметка 1.

Время подготовки

—

Время приготовления

210 минут

Количество порций

8

Pok Pok: Khao man som tam

Medium

Для pok pok: 1) Разогрейте сладкую свинину муу ваан в микроволновой печи в течение 1 минуты 15 секунд в неглубокой посуде для микроволновой печи. 2) На каждую из двух овальных тарелок среднего размера положите по ложке кокосового риса. Положите капусту на 1 конец каждого овала и пок из папайи

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

4

Бразильская говяжья грудинка и кофейный пирог

Средний

Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном. Обваляйте говядину в приправленной муке и обжаривайте порциями до золотистого цвета со всех сторон. Добавьте в сковороду еще немного масла, затем добавьте лук и жарьте в течение 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок, перец и

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

140 минут

Порций

6

Классические рыбные котлеты из дикого лосося с Аляски

Easy

Слить воду с консервированного лосося, оставив две столовые ложки жидкости. Удалите кожу и кости, если хотите, затем разделите лосося на куски. Отварите два яйца в кипящей воде в течение 12 минут, чтобы они сварились вкрутую. Остудить в холодной воде, очистить от кожуры

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Весенний лук, чемпион

Easy

1) Очистите картофель и отварите его в кожуре. Очистите и разомните свежесваренный картофель. 2) Мелко нарежьте зеленый лук, затем залейте холодным молоком и медленно доведите до кипения. Варить на медленном огне 3–4 минуты, выключить огонь и дать настояться

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Daal Makhani

Easy

1. Вымойте и замочите весь черный урид и райму на ночь. Приготовьте замоченный даал и раджма в 5-6 чашках воды с солью, порошком красного перца чили, порошком семян фенхеля, куркумой и тертым имбирем, пока даал и раджма не станут мягкими (скороварка на 10-12 ч 9 минут). 0005

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Tenderstem Bubble and Squeak с карамелизированным луком, хрустящим беконом и яйцами

Easy

Положите картофель в кастрюлю со слегка подсоленной холодной водой и доведите до кипения. Варить около 15-20 минут до мягкости при протыкании вилкой. Хорошо слить и размять со сливочным маслом. Пока картофель готовится, разогрейте масло в антипригарной

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Традиционный пастуший пирог мамы Буме

Легкий

Для пастушьего пирога: 1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. 2) Добавьте сливочное масло в большую сковороду на среднем огне. Обжарьте лук, морковь, сельдерей и чеснок до мягкости в течение примерно 7-10 минут. Приправить солью и перцем. После того, как овощи разварятся

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

8

Пирог с рваной свининой по-индийски

Средний

1. Разогрейте духовку до 130°C. Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте свинину со всех сторон. 2. Выньте его из сковороды и отложите в сторону, пока вы несколько секунд обжариваете кору черной смородины и кардамон, а также добавляете красный лук и красный перец чили.

160 минут

Количество порций

—

Пастуший пирог

Средний

1) Картофель очистить и нарезать кубиками со стороной 1 см. Поместите в среднюю кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на сильный огонь, накройте крышкой и доведите до кипения. После закипания снимите крышку, уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение, и варите до готовности картофеля

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

8

Турция и брюссельский пузырек и писк

Easy

Картофель отварить в подсоленной воде в течение 15 минут до мягкости, слить воду, добавить половину сливочного масла и хорошо размять. Тем временем варите брюссельскую капусту в течение 5 минут, пока она не станет мягкой, слейте воду, охладите, обсушите и мелко нарежьте. Разогрейте оставшееся сливочное масло

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

4

Кисло-сладкие фрикадельки из индейки

Easy

1) В большой миске смешайте индейку, чеснок и травяные приправы, яичный белок и по 1/2 чайной ложки соли и черного перца. Хорошо перемешайте и сформируйте из смеси примерно 32 фрикадельки. Положите фрикадельки на дно мультиварки. 2) В средней миске взбить

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

240 минут

Количество порций

8

Картофельная фокачча с пармезаном

Средняя

Очистите и нарежьте кубиками 1 фунт картофеля и отварите его в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут. Хорошо слейте картофель и пропустите через рисоварку или разомните вручную. Отмерьте 1 ½ чашки, неплотно набитой, если протолкнуть ее через рисоварку, и 1 ¼ чашки, если ма

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

—

Кексы с подорожником и глазурью из фундука

Easy

Для карамелизированных бананов: 1) Разогрейте духовку до 200°С/газовая отметка 6. 2) Смешайте растопленное масло, коричневый сахар и корицу в небольшой миске. Положите нарезанные бананы в квадратную форму для выпечки со стороной 20 см и залейте масляной смесью. Бросьте плантай

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

16

Пастуший пирог с наполовину обжаренной тыквой

Твердый

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Добавьте масло и лук в большую сковороду и поставьте на средний огонь. Обжарить лук до мягкости, но не до коричневого цвета. Добавьте фарш из баранины в сковороду и продолжайте готовить в течение 12 минут или до готовности и коричневого цвета. Сезон с

Время подготовки

120 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

6

Бо пип-пай

Средний

Для пирога: 1) В большую сковороду на среднем огне положите колбасу и филе, приправьте хлопьями чили, орегано, базиликом и 1/2 ч. л. перца. Перемешайте и готовьте до коричневого цвета. Переложите мясную смесь из сковороды в миску. 2) Ad

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

10

Печеный картофель, фаршированный перцем чили, с двойным вкусом

Easy

Для приготовления картофеля: 1) Разогрейте духовку до 220С/Газ 7. 2) Поместите картофель прямо на среднюю полку духовки и запекайте около 1 часа, пока картофель не будет легко прокалываться вилкой. Достаньте из духовки и отложите в сторону, чтобы немного остыло. Пока

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

6

Блинчик из тушеного бычьего хвоста

Жёсткий

1) Разогрейте духовку до 104°C. 2) Приправьте бычьи хвосты солью и перцем и посыпьте каждый кусок небольшим количеством муки. Обжарить бычьи хвосты в чугунной кастрюле с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Переложить в перфорированную форму или на решетку, установленную над

Время подготовки

75 минут

Время приготовления

105 минут

Порции

4

Бёрнс Найт хаггис с сосисками, тэтти и соусом из виски

Easy

Дегустационные заметки Мясистый. Земляной. Гейм. Настоящий вкус Шотландии. Подается с восхитительно густым пикантным соусом из виски Laphroaig. ————————————————— ————————————————— —

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Roquamole

Easy

1) Раскрошите или разомните сыр с плесенью со сметаной в миске. Разомните авокадо. Если они созрели, вам понадобится вилка. 2) Крупно нарежьте нарезанный перец халапеньо и вмешайте его в смесь вместе с мелко нарезанной зеленью на

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

—

Количество порций

4

Разбитый сладкий картофель Chipotle

Easy

Поместите нарезанный кубиками картофель в корзину пароварки и поместите пароварку в большую кастрюлю с кипящей водой на расстоянии не менее 2 дюймов от дна корзины. Оставьте на пару на 20 минут или пока картофель не станет мягким. Добавить масло в картофель и м

Время подготовки

10 мин

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Мороженое из ванильных бобов и бобов каннеллини

Easy

1) Грубо разотрите бобы с сахарной пудрой. 2) Слегка размягчить мороженое в микроволновой печи в течение нескольких секунд. Переложите мороженое в большую неглубокую миску и добавьте пюре из бобов и несколько капель мускатного ореха вместе, как можно быстрее

Время подготовки

7 минут

Время приготовления

—

Порции

8

Белая фасоль и розмарин Кростини

Easy

Нагрейте кастрюлю на среднем огне. Как только оно нагреется, добавьте масло в кастрюлю. Добавьте панчетту и вытопите часть жира. Добавьте розмарин и чеснок и обжаривайте до появления аромата. Добавьте фасоль, лимонный сок, немного соли и перца. Разомните фасоль

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Strawberry and Raspberry Fool

Easy

1. Положите клубнику и сахар в миску и разомните вилкой до однородности. Добавьте малину и перемешайте. 2. В миску налить йогурт и взбить с сахарной пудрой и ванилином до однородности. 3. Аккуратно вмешайте сливки (

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Количество порций

4

Сливочное банановое мороженое на палочке

Easy

1) В большой миске очень хорошо разомните бананы толкушкой для картофеля или крепким венчиком почти до полного исчезновения комков. Должно получиться около 225 г пюре. Взбейте оставшиеся ингредиенты, пока они полностью не смешаются. 2) Равномерно разлейте смесь в бумажные стаканчики a

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

—

Количество порций

—

8 9

Сливочные банановые леденцы

Easy

1) В большой миске очень хорошо разомните бананы толкушкой для картофеля или крепким венчиком почти до полного исчезновения комков. Должно получиться около 225 г пюре. Взбейте оставшиеся ингредиенты, пока они полностью не смешаются. 2) Равномерно разлейте смесь по бумажным стаканчикам и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

—

Количество порций

12

Рашер с беконом, шпинатом и сливочным картофелем

Easy

1) Положите картофель в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, подсолите воду и варите до мягкости, от 12 до 15 минут. 2) В небольшую сковороду на среднем огне добавьте немного оливкового масла первого отжима и бекон и обжарьте, 7-8 минут. Добавить

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

18 минут

Количество порций

6

Жареный банан и панини Nutella

Easy

Разогрейте сковороду до средней температуры. 1) Поместите бананы в миску и разомните до однородности. 2) Положите ломтики хлеба на плоскую поверхность и смажьте каждый ломтик ореховой пастой. Выложите банановое пюре на 6 ломтиков и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Colcannon (Ирландский картофельный салат)

Easy

1) Нарежьте картофель и приготовьте на пару до мягкости. Верните в еще горячую кастрюлю и добавьте 55 г сливочного масла, молоко, соль и 1/4 чайной ложки перца. Размять вместе. 2) Оставшееся масло растопить в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук-шалот и лук-порей. Обжарьте до готовности

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

3

Коллекция рецептов

Более 10 улучшений авокадо на тостах, которые нужно попробовать как можно скорее

Если авокадо — это фрукты, то гуакамоле — это смузи?

17 любимых рецептов дыни для празднования лета

С помощью Yummly приготовить здоровую и вкусную еду проще, чем вы думаете! Попробуйте бесплатно прямо сейчас.

Статья и рекомендуемые рецепты и фотографии Эшли Стриклэнд Фримен

Раскрытие информации: некоторые из ссылок в этом посте являются партнерскими ссылками, то есть, если вы перейдете по ссылке и совершите покупку, Yummly получит комиссию.

Это сезон дынь, и если вы похожи на меня, то заманчиво вернуться домой с полной тележкой арбузов, медвяной росы и дыни . Тогда вы задаетесь вопросом, что делать со своим уловом! Если вам не терпится разжечь гриль, приготовить салат, десерт или освежающий напиток, у меня есть потрясающий рецепт дыни, чтобы отпраздновать эти летние фрукты. Не знаете, как купить дыню в продуктовом магазине или на фермерском рынке? Я также снабдил вас своими советами по выбору идеально спелой, сладкой дыни. Я также расскажу вам о самых простых способах нарезать дыню. Приступаем к нарезке!

Перейти к:

Как выбрать хорошую дыню: 5 советов >>

Как нарезать дыню >>

Охладитесь дыней и базиликом Spritzer >>

Вы должны попробовать курица-гриль с арбузом >>

Подайте освежающую граниту из медовой росы >>

Еще 14 лучших рецептов дыни >>

Добавьте рецепты дыни в свой план питания

Приступим

подписчики. Узнать больше здесь .

---

Как выбрать хорошую дыню: 5 советов

Итак, обо всем по порядку. Как, черт возьми, вы убедитесь, что арбуз, мускусная дыня или медовая роса, которые вы приносите домой, спелые и сладкие, а не водянистые и пресные? Вот как выбрать хорошую дыню.

1. Внимательно осмотрите

Перед покупкой проверьте все дыни, чтобы убедиться, что они симметричны и на них нет пятен или вмятин. Если дыня симметрична, это означает, что все стороны получили одинаковое количество солнца (и воды), поэтому она будет сладкой и сочной

2. Понюхайте

Арбуз не имеет особого аромата, но для мускусной дыни и медвяной росы дайте немного понюхать место, где была прикреплена лоза — должно пахнуть сладко. Некоторые сорта мускусной дыни также пахнут мускусом.

3. Проверьте кожицу

Для арбуза ищите поле — место, где арбуз сидел в поле, созревая на солнце. Он должен быть лимонно- или маслянисто-желтым (значит, фрукт будет сладким). Если патч белый, поставьте его обратно. Вы также захотите найти арбуз с большим количеством коричневых перепонок, которые выглядят как потертости на зеленых полосах. Много паутины означает, что у дыни было много опылителей, поэтому она будет очень сладкой. Еще один способ определить, сладкий ли арбуз — и это касается и медвяной росы — корка должна быть тусклой. Блестящая дыня означает, что она недозрелая.

Помимо тусклой на вид медвяной росы, убедитесь, что она симметрична по форме и имеет бледно-желтый цвет. Если кожица зеленая, значит, она была сорвана слишком рано и не созрела.

Наконец, для мускусной дыни проверьте цвет под сеткой кожуры. Он должен быть золотистого или оранжевого цвета, а не зеленого или белого. Кроме того, если вы видите тонкие бороздки на кожуре, это также означает, что дыня сладкая.

4. Наберитесь веса

Все дыни должны казаться тяжелыми для своего размера. Это означает, что они полны сока! Если они легкие, положите их обратно на полку.

5. Похлопайте по нему

Полейте мускатную росу, арбуз или мускусную дыню. Все они должны звучать глухо, если они созрели.

---

Как нарезать дыню

Хорошо, теперь вы выбрали идеальную дыню. Теперь, как вы режете его? Хотя есть такие приспособления, как нож для нарезки дынь, который нарезает и удаляет семена, и ветряная мельница для арбузов, которая создает кусочки, я старомоден. Хороший старый острый нож и разделочная доска — это все, что мне нужно для приготовления дынь.

Сначала я разрезал дыню пополам поперек, чтобы получилась плоская поверхность. Если я подаю дольки, мне не нужно беспокоиться об их очистке, поэтому я убеждаюсь, что плоская сторона направлена ​​вниз, и нарезаю дыню на дольки, с которыми удобно обращаться.

Если я хочу нарезать дыню на кусочки, сначала я разрезаю дыню на удобные дольки и использую лезвие ножа, чтобы разрезать кожуру по изгибу дыни, чтобы удалить кожуру. Затем я кладу дольки без кожи плоской стороной вниз на разделочную доску и нарезаю их на кусочки.

---

Охладитесь дынёй и базиликом Spritzer

Теперь самое интересное. Давайте использовать эту сладкую спелую дыню в некоторых рецептах, которые вы, возможно, еще не пробовали. Во-первых, это мой персонализированный спритцер или коктейль, в состав которого входит простой сироп из мускусной дыни и базилика. После того, как вы замочите свежий базилик в воде с сахаром и дайте ему остыть, надавите на листья базилика шпателем, чтобы выпустить весь этот великолепный аромат базилика.

Затем смешайте сироп с пюре из дыни и соком лайма. Вуаля! У вас есть простой сироп из дыни и базилика, который служит основой для этого сладкого летнего напитка. Для непьющих все, что вам нужно сделать, это добавить газированную воду. Для тех, кто хочет более освежающий напиток, добавьте выпивку по своему выбору (джин, текилу или водку) и добавьте шипучие пузыри из небольшого количества просекко. Этот напиток обязательно понравится толпе!

Cantaloupe Basil Spritzer

cantaloupe, lime slices, sugar and 7 more

Cantaloupe Basil Spritzer by Yummly

Add to Meal Planner

Yummly Original

---

You’ve gotta try watermelon grilled chicken

Далее мой рецепт жареной курицы в арбузной глазури. Арбузная курица? Ага! В арбузе, естественно, высокое содержание сахара, поэтому я решила сделать липко-сладкую глазурь, чтобы намазать куриные бедра. Сначала я делаю пюре из арбуза и смешиваю его с желе из красного перца (для остроты), соевым соусом и соком лайма. После того, как соус немного закипит и загустеет, можно жарить курицу на гриле.

Соус помогает карамелизовать кожу курицы и придает ей фруктовый, слегка пряный вкус. Но это не все. Я также подаю курицу со второй порцией арбуза в виде салата из огурцов и дыни. Нарезанные кубиками арбуз и огурец хрустящие и освежающие, а также помогают сбалансировать остроту перца халапеньо и кайенского перца. Подавайте блюдо с отварным рисом, и блюдо готово.

Куриные бедра на гриле, глазированные липкой арбузной глазурью

арбуз, нарезанные кубиками огурцы и еще 13

Жареные куриные бедрышки в арбузной глазури от Yummly

Добавить в планировщик еды

Yummly Original

---

Подайте освежающую граниту с медовой росой ‘s

Лучшее время, чтобы закончить трапезу, чем десерт,

Honeydew-Mint Granita, по сути взрослая каша? Как и в рецептах с дыней и арбузом, вам понадобится блендер или кухонный комбайн, чтобы превратить дыню в пюре. Как и спритцер, этот рецепт также включает простой сироп. Вылив смесь пади в металлическую кастрюлю, вы заморозите ее примерно на час. В верхней части смеси образуется тонкий слой льда, и вы будете соскабливать его вилкой, чтобы получились большие пушистые кристаллы.

После нескольких очисток во время заморозки у вас останется великолепная снежно-зеленая каша, которую можно разлить по бокалам и украсить мятой. Это отличное очищающее средство после сытной еды или десерт, который можно держать под рукой в ​​морозильной камере, когда вы хотите остыть от летней жары.

Honeydew Mint Granita

сахар, светлый кукурузный сироп, лимонный сок и еще 4

Honeydew Mint Granita от Yummly

Добавить в планировщик еды

Yummly Original

---

Еще 14 лучших рецептов дыни

Но это еще не все. Если вам все еще нужны идеи рецептов, чтобы использовать тот огромный арбуз, который вы поймали на придорожном прилавке с продуктами, или у вас есть дыня или мускатная дыня, которую можно купить в магазине, получить одну бесплатно, прокрутите вниз и откройте для себя другие вкусные рецепты дыни. Я собрал из коробки рецептов Вкуснятина. Какие ваши любимые способы насладиться дыней?

Арбуз Мокхито

сахар, свежий сок лайма, газированная вода и еще 7

Мохито с арбузом от Yummly

Добавить в планировщик еды

Yummly Original

Наслаждайтесь всеми вкусами мохито, но с ясной головой на следующий день. Этот рецепт требует приготовления арбузного сока и простого арбузного сиропа, подобных рецептам, которые я создал, и самое лучшее в них то, что их можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Замороженная маргарита Honeydew

белая текила, соль, лед, сок и еще 2

Маргарита с замороженной медовой росой от Recipe Runner

Добавить в планировщик еды

Этот не слишком сладкий вариант традиционной маргариты обязательно станет хитом. Его также можно легко удвоить или утроить, чтобы обслужить толпу.

Шашлычки из дыни капрезе

молотый черный перец, арбуз без косточек и еще 6

Шашлычки из дыни капрезе от What’s Gaby Cooking

Добавить в планировщик еды

Это идеальная летняя закуска. Шарики из арбуза, мускусной дыни и медовой росы нанизаны на шампуры из свежей моцареллы, листьев базилика и прошутто и сбрызнуты соусом из базилика. Если у вас нет пресса для дыни, вы также можете нарезать кубиками дыню.

Morro Bay Pacific Gold Oysters с дынями и огуречной водой

чили серрано, тихоокеанские устрицы и еще 6

Morro Bay Pacific Gold Oysters с дынями и огуречной водой от MyRecipes

поклонник устриц, вам действительно следует добавить этот рецепт в закладки. Резеда — это традиционная начинка для устриц в полураковине, но эта начинка намного лучше. Вы получаете терпкость от лимонного сока, остроту от чили серрано, хруст от огурца и сладость от медвяной росы и мускусной дыни. Это очень хорошо!

Арбузный гаспачо

Листья свежего базилика, тепличный огурец и еще 10

Арбузный гаспачо от шеф-повара «Однажды в сказке»

Добавить в планировщик еды

Нет ничего более летнего, чем этот рецепт. Если вы поклонник традиционного гаспачо (смесь помидоров, огурцов и перца), вам понравится добавление сладкого арбуза. Он добавляет тонкую сладость, перед которой невозможно устоять.

Суп из дыни с бутербродами с прошутто и моцареллой

черный перец, багеты, кошерная соль и еще 5

Суп из мускусной дыни с прошутто и моцареллой Бутерброды от Leite’s Culinaria

Добавить в план питания

Вы слышали о классическом итальянском сочетании прошутто с дыней? Что ж, этот рецепт очень творчески переворачивает этот дуэт с ног на голову. Наслаждайтесь обедом из супа и салата со сладким сливочным супом из дыни в сочетании с французским багетом, фаршированным прошутто и моцареллой.

Охлажденный суп из дыни с базиликом

свежий базилик, сок лайма, падь

Охлажденный суп из дыни с базиликом от Whole Foods Market

Добавить в планировщик еды

Этот рецепт, состоящий всего из 3 ингредиентов, не может быть проще. Подайте его в качестве закуски на следующем званом ужине и ожидайте, что все будут впечатлены. Или взять в термосе на летний пикник, чтобы остыть от жары.

Арбузные пиалы

Арахисовое масло, авокадо, измельченный имбирь и еще 13

Арбузные пиалы от PureWow

Добавить в планировщик еды

Я обожаю тарелку ахи-поке — часто это первое, что я беру в руки после приземления на Гавайях, где живет моя свекровь. Так что, естественно, мне нравится этот креативный вариант традиционной поке-боулы без рыбы. Нарезанный кубиками арбуз имитирует вид нарезанного кубиками тунца, а прохладный хрустящий салат идеально подходит для обеда в жаркий день.

Салат из арбуза, клубники и помидоров

клубника, лук-шалот, листья мяты и еще 6

Салат из арбуза, клубники и помидоров от «Маринованные сливы»

Добавить в планировщик еды

Этот освежающий салат, приготовленный всего за 10 минут, представляет собой идеальный баланс сладкого и терпкого, сочетающий вкусы сладкого арбуза и клубники с помидорами. А если его мелко нарезать, то получится и отличная сальса.

Салат из дыни на гриле с чернично-имбирным соусом

дыня, свежий имбирь, черника и еще 10

Салат из дыни на гриле с черникой и имбирем винегрет от Make Healthy Easy

Добавить в планировщик еды

Поговорим о эффектном салате! Дымный обугленный вкус жареной дыни сочетается с двойной дозой черники, как цельной, так и протертой в свежем винегрете. Нежная зелень, маслянистые орехи пекан и сливочный козий сыр дополняют все другие желаемые текстуры и вкусы, создавая самое сытное блюдо.

Салат из пади и фенхеля с базиликом

листья базилика, оливковое масло, белый винный уксус, сырые фисташки, падь и еще 4

Салат из медовой росы и фенхеля с базиликом от Bon Appétit

Добавить в планировщик еды

Ого, это великолепный салат, и лучшая часть это супер просто. Мне нравится сочетание хрустящих фисташек, хлопьев острого красного перца и лакричного фенхеля со сладкой падью. Салат определенно пробуждает вкусовые рецепторы! Подавайте его с кусочком жареной рыбы, курицы, свинины или креветок, чтобы быстро и легко перекусить летом.

Панцанелла из дыни

твердая салями, свежемолотый черный перец и еще 13

Панцанелла из дыни от Honor Yum

Добавить в планировщик еды

Этот салат из хлеба может быть самостоятельным блюдом. По сути, у вас есть целая кухонная раковина (в хорошем смысле) с хрустящим французским хлебом, мускусной дыней, огурцами, салями, прошутто, помидорами черри, красным луком, мятой, базиликом и пикантным соусом винегрет.

Лосось на доске

соль, лайм, гранулированный чеснок и еще 13

Лосось, приготовленный на досках, от Cuisine At Home

Добавить в планировщик еды

Этот рецепт кричит о трапезе на свежем воздухе. Лосось, натертый специями, готовится на кедровой доске и подается со сладким травянистым арбузом, мускусной дыней и медовой росой. Подавайте с орзо и спаржей на гриле, и вы получите превосходное блюдо.

Чайная булочка с дыней и пряностями

большие яйца, пищевая сода, сахар и еще 8

Пряный чайный хлеб с мускусной дыней от Джо Кукса

Добавить в планировщик еды

Кто знал, что мускусную дыню можно использовать в рецептах выпечки? Не я! Этот рецепт стал для меня сногсшибательным открытием и чем-то напоминает морковный пирог. Натертая мускусная дыня придает буханке влаги и немного сладости.

---

Погрузитесь в другие летние рецепты

Не бывает слишком много помидоров — или кукурузных початков, дынь или больших салатов, если уж на то пошло. Читайте дальше, чтобы вдохновиться всеми вашими любимыми летними продуктами.

• Полный путеводитель по помидорам

• Попробуйте коктейль «Прибрежный бриз с мускусной дыней»

• Что есть сейчас: август

• Основное блюдо Летние салаты на помощь!

Баннок Рецепт | Allrecipes

Что вы думаете об этом рецепте? Поделитесь своим опытом, чтобы помочь другим.

Самый полезный положительный отзыв

Allrecipes Member

Оценка: 4 звезды

29.06.2000

Мне было проще разделить тесто на 6 частей, по форме напоминающих буханку, и выпекать в духовке. Вы получаете булочки! В целом было очень хорошо, хорошее дополнение к обеду вместо хлеба.

Подробнее

Полезно (179)

Самый полезный критический обзор

Рейтинг: 3 звезды

16.03.2012

Альберта, аборигены, она говорит, что Баник нужно делать из сала или растительного жира. Это потому, что когда первые народы только появились, у них не было масла. Поэтому они не могли использовать масло. В их продовольственных запасах были только жир, мука, разрыхлитель и соль. Рядом была вода, так что это было их основным продуктом питания. Они ели баник при каждом приеме пищи, а иногда это все, что они ели за обедом. Это зависело от того, насколько удачной была охота. Молоко никогда не использовалось, потому что оно делает тесто белым. Обычно его готовили на открытом огне или запекали в печи. Духовка должна быть включена до высокой температуры. В моем доме мы не измеряем время, мы просто идем по запаху и цвету.

Читать Подробнее

Полезно (329)

221 Рейтинг

• 5 Звездные значения: 137
• 4 Звездные значения: 57
• 3 Звездные значения: 15
• 2 Звездные значения: 5
• 1 Звездные значения: 7

Рейтинг: 3 звезды

16.03.2012

По словам моей невестки, принадлежащей к народу Дене-та в северной Альберте, аборигенам, она говорит, что Баник следует готовить из сала или овощей сокращение. Это потому, что когда первые народы только появились, у них не было масла. Поэтому они не могли использовать масло. В их продовольственных запасах были только жир, мука, разрыхлитель и соль. Рядом была вода, так что это было их основным продуктом питания. Они ели баник при каждом приеме пищи, а иногда это все, что они ели за обедом. Это зависело от того, насколько удачной была охота. Молоко никогда не использовалось, потому что оно делает тесто белым. Обычно его готовили на открытом огне или запекали в печи. Духовка должна быть включена до высокой температуры. В моем доме мы не измеряем время, мы просто идем по запаху и цвету.

Allrecipes Участник

Рейтинг: 4 звезды

29.06.2000

Мне было проще разделить тесто на 6 частей, по форме напоминающих буханку, и испечь в духовке. Вы получаете булочки! В целом было очень хорошо, хорошее дополнение к обеду вместо хлеба.

Рейтинг: 4 звезды

01.06.2006

Я люблю брать этот кемпинг. Я смешиваю сухие ингредиенты дома и добавляю масло непосредственно перед приготовлением. Вкуснее всего приготовить на огне или над огнем (либо обернутым вокруг палочки диаметром 2 см, либо завернутой в фольгу и брошенной в угли).

Рейтинг: 5 звезд

24.03.2007

Лучший баннок, который я делал. пушистый и вкусный. Я сделала маленькие котлеты вместо одного большого. Детям понравилось! Это деликатес, когда прямо из кастрюли, с джемом.

Рейтинг: 5 звезд

14.11.2012

Я люблю баннок. Этот рецепт почти идентичен тому, что делаю я, за исключением того, что я использую растительное масло. Любой, кто комментирует «традиционную» природу баннока и то, что в нем не должно быть масла, не понимает, что у нас (включая меня, индейца Кри) не было масла, но у нас также не было МУКИ. Это относительно недавнее изобретение, которое мы придумали на основе пайков, выданных нам правительственными чиновниками. Иди и используй сливочное масло. Это не оскорбительно.

Рейтинг: 4 звезды

20.03.2006

Мне очень понравилось. Это очень быстро и легко. Я использовала оливковое масло вместо сливочного, затем добавила сыр пармезан и розмарин. Кроме того, я разделила тесто на четвертинки, а затем обжарила на сковороде. Моему парню понравилось!

Оценка: 4 звезды

10.12.2006

Хороший базовый рецепт. Иногда раскатываю тоньше и начиняю копченым лососем или другим мясом. Мне пришла в голову эта идея, когда я был в Оканагане с бабушкой. Там есть небольшой магазинчик, где продаются свежеприготовленные фаршированные банноки. С тех пор я ищу божественный рецепт баннока. Спасибо, что поделились

Рейтинг: 4 звезды

01.03.2007

Это было очень хорошо для того, что было, очень простой рецепт. Я не думаю, что когда-либо раньше пекла хлеб с нуля. Он запекается довольно густо, поэтому я понимаю, почему несколько предыдущих рецензентов сделали его тоньше. Я думаю, что это было бы хорошо с маслом или медом, но я тоже не пробовала. Я даже не удосужился разогреть баннок, а просто перекусывал его кусками в течение нескольких дней. Женщина, которую я люблю, попробовала его, и ей он так понравился, что мне пришлось приготовить для нее партию. Она сказала мне, что ей это очень понравилось, особенно подогретое и с маслом.

Оценка: 5 звезд

15.06.2009

Отличный базовый рецепт, очень простой в приготовлении. Я использовал цельнозерновую муку вместо универсальной и 1/4 стакана арахисового масла (вылил из банки натурального арахисового масла), потому что масла у меня не было. Когда хлеб выпекался, я почувствовал немного аромата арахиса, но в готовом хлебе был только намек на арахисовый вкус. Я также использовал обезжиренное сухое молоко (смешанное примерно в 1/2 стакана с водой и маслом). Это было очень вкусно, и я планирую сделать это снова, заменив несладким яблочным пюре масло / масло, чтобы уменьшить жир.

Рейтинг: 5 звезд

05.08.2006

Мы любим делать это в походах. Мы предварительно смешиваем сухие ингредиенты перед отъездом, затем просто растапливаем масло и добавляем воду в лагере. Очень просто, и здорово иметь свежую выпечку в лесу! Мои дети любят ее с джемом для завтрака в походе или закуски у костра.

Оценка: 4 звезды

18.01.2011

Воду добавляйте только до тех пор, пока тесто не станет нужной консистенции, иначе оно может получиться слишком влажным. Я закончил тем, что добавил только приблизительно чашку воды к моему. Я также использовала оливковое масло и посыпала травами. Вместо жарки на сковороде я воспользовался духовкой — выровнял ее толщиной в полдюйма, использовал формочку для печенья и выложил противень пергаментной бумагой. Баннок оказался таким легким и пушистым, что люди думали, что это печенье на пахте! Буду делать еще 🙂

Оценка: 5 звезд

01.09.2011

Если вы хотите более простой способ приготовить баннок, просто следуйте этому рецепту. — 3 стакана муки — щепотка соли — 1 ч. л. разрыхлителя — 2 ст. л. свиного сала или Crisco (в качестве замены можно использовать рапсовое или кукурузное масло) — вода, смешать все ингредиенты, кроме воды, вместе. когда он хорошо перемешан, медленно вливайте воду, избегая лить слишком много. это будет красиво и липко, когда будет достаточно воды. скатать в шарики размером с мяч для гольфа. поместите их на сковороду при 350F. продолжайте поворачивать, добавляя масло, чтобы сделать его вкуснее. толкните мяч как можно ровнее, превратив его в нечто вроде блина. он будет золотисто-коричневого цвета в большинстве мест, когда будет готов. это вкусно с джемом или коричневым сахаром. наслаждайся 🙂

Рейтинг: 5 звезд

15. 06.2010

Отличный рецепт! Надулись очень хорошо, муж съел почти все за один присест

Рейтинг: 1 звезд

29.12.2007

Этот рецепт был слишком влажным, и пришлось добавить слишком много муки, из-за чего баннок получился рыхлым. Кроме того, после 5 минут на сковороде казалось, что она начнет гореть.

Рейтинг: 4 зв. Не волнуйтесь, если у вас все еще есть сухие частицы, которые не были смешаны. Это даст вам более легкий баннок, а не твердый, как камень. Чтобы улучшить ситуацию, я кладу сверху начинку для пирога с черникой, прежде чем поставить в духовку. Ням!

Рейтинг: 4 звезды

02.11.2011

Обожаю этот рецепт! Интересным способом поиграть с ним было обернуть тестом баннок предварительно сваренные хот-доги и обжарить на сковороде с маслом. Детям очень нравятся эти легкие «поросята в одеяле», которых можно обмакивать в кетчуп или горчицу или нарезать и есть как «суши» 🙂

Рейтинг: 5 звезд

22. 03.2011

Любимый хлеб моей мамы. Я добавила корицу, сахар и 2 яйца.

Рейтинг: 4 звезды

16.03.2012

Я добавила мед, корицу и изюм и разделила тесто на 8 частей. Тесто на самом деле не «месится», по сути, вы добавляете в него немного больше муки, и это нормально. Выпекала на смазанном маслом противне в духовке при t 350 20 мин. Первая партия была покрыта корочкой снаружи, и я сразу же смазала верхушки маслом, чтобы они стали мягче. Вторая партия была намного лучше, потому что тесту давали «отдохнуть» в течение 20 минут. и я намазала верхушки ореховым маслом перед тем, как их выпекать. В результате они были более пушистыми, и вы не чувствовали вкус разрыхлителя.

Рейтинг: 5 звезд

08.08.2013

Баннок (нарезанные на более мелкие кусочки, называются лепешками) — блюдо не местное, а шотландское, поэтому делать его со сливочным маслом не является чем-то из ряда вон выходящим. Я люблю просто наматывать баннок на палку и жарить на открытом огне. Баннок — это разновидность быстрого хлеба. Я люблю банок.

Рейтинг: 5 звезд

23.06.2012

Баннок вкусный! Кажется, у каждого есть свой семейный рецепт, и мне посчастливилось попробовать многие из них. Это была моя первая попытка сделать свой собственный. Из теста я сформировала небольшие котлетки и приготовила их в глубокой сковороде с большим количеством масла. Отлично вышли, а с ежевичным джемом только лучше 🙂

Рейтинг: 5 звезд

25.08.2014

Без глютена! Я сократил рецепт, чтобы его хватило на полуночный перекус на одного, используя 1/4-1/3 стакана муки из полбы и ~ 1 чайную ложку картофельного крахмала, 1 столовую ложку растопленного топленого масла (топлёное масло, 1,5-2 чайные ложки разрыхлителя). замесила, как и требовалось, как и некоторые из рецензентов, я разделила тесто, чтобы сделать мини-банноки, приготовленные на сковороде с горячим кокосовым маслом на среднем огне. Они вышли идеальными всего за несколько минут!

Рейтинг: 4 звезды

16.03.2012

Как путешественник старше 40 лет, мы обнаружили, что если вы хотите повеселиться. Найдите/вырежьте ветки Y-образной формы, вручную слепите котлету вокруг Y и позвольте детям приготовить свои собственные лепешки на костре. Убедитесь, что вы используете чистый костер, т. е. не готовите на горящем каше, таком как обертки, банки, картон или окурки… Семьям это понравится.

Рейтинг: 5 звезд

22.10.2012

Ах да! Этот хлеб был прекрасен. Я слепил из них маленькие шарики, похожие на пирожки, и поджарил их на плите. Тесто было мягкое, но я обваляла шарики в муке перед тем, как положить их в масло. Я заменила 1/3 цельнозерновой муки и использовала масло канолы вместо сливочного масла. После того, как я положил их в масло, я ткнул пальцем в середину, чтобы помочь им приготовиться полностью, что они и сделали. Они были пушистыми, нежными и влажными. Постороннего привкуса от разрыхлителя не обнаружила. Они были бы великолепны с изюмом, как кто-то упомянул, медом, джемом или соусом чили, соусом для спагетти или манвичем — и многим другим! Спасибо за рецепт!!!

Рейтинг: 5 звезд

26.06.2011

Я ел это в детстве, когда жил в Канаде с большим количеством коренных американцев, но вместо этого я использовал 1/2 молока и 1 стакан воды.. , Я сделал тарелку из них и мой папа съел 6!!! хахаха Они имеют потрясающий вкус с копченым лососем.

Рейтинг: 5 звезд

29.11.2011

Этот рецепт похож на то, что готовила моя бабушка в годы моего взросления, так просто, но так вкусно! Сегодня вечером я приготовил его из 100% цельнозерновой муки и масла канолы, чтобы сделать эту семейную традицию более здоровой, это очень вкусно! Большое спасибо за то, что поделились!

Рейтинг: 5 звезд

23. 05.2012

Отличный рецепт!! Я испекла 12 буханок меньшего размера, а на последних 4 попробовала что-то новое. Я встряхнула тесто, смазала немного растопленным сливочным маслом, посыпала сахарной пудрой с корицей. Затем я сложил тесто и погладил до половины дюйма. Очень приятное дополнение.

Оценка: 5 звезд

08.09.2013

Я использовала 1 столовую ложку разрыхлителя и цельнозерновую муку. Я растопила 1/4 стакана масла в своей железной сковороде в духовке, а затем влила его в сухие ингредиенты. Я согласен с другими, что 1 1/2 стакана воды — это слишком много. Я добавил около 1 1/4 стакана воды, и тесто было довольно липким. Я замесила еще две столовые ложки муки. Его было легко сформировать в круглую лепешку высотой около 1 дюйма, и она идеально подошла к моей большой железной сковороде. Выпекала в духовке, как и было предложено, 30 минут при 350. Получилось очень вкусно. С 1 т разрыхлителя он хорошо поднялся. Я оджибве и вырос, ел это у бабушки, но она назвала это Гулет. Я счастлива, что наконец-то нашла рецепт!

Хлоя

Рейтинг: 5 звезд

30.12.2013

Сделайте из теста длинную веревку. Поджарьте сосиски на костре, оберните сосиски вокруг сосиски и снова нагрейте над огнем, чтобы приготовить сосиски. Детям нравится

Оценка: 4 звезды

13.03.2013

Хороший рецепт, хотя я не использую масло. У нас такое часто. Иногда добавляем немного сахара и свежих ягод или начиняем жареным говяжьим фаршем с соусом и обжариваем на сковороде. Вы можете добавить итальянскую приправу, чеснок, розмарин и многое другое. Еще детям нравится, когда мы обваливаем его в сахаре и корице и едим теплым. Мы также всегда берем его с собой в поход и готовим столько, сколько нам нужно, чтобы поужинать или пообедать. Очень универсальный.

Оценка: 3 звезды

25.09.2012

Этот вариант был слишком вкусным при выпечке, поэтому я приготовила свой вариант этого рецепта в духовке! Я добавила немного сахара для вкуса, но баннок все еще имеет приятный пикантный вкус. Я бы также рекомендовал добавлять воду понемногу, если ваша смесь окажется слишком водянистой.

Рейтинг: 1 зв.

Рейтинг: 5 звезд

30.08.2011

Идея сделать это пришла из одной из книг «Меч Истины». Отличный рецепт. Я закончил тем, что превратил его в корку для пиццы, и это было лучше для него.

Рейтинг: 5 звезд

26.01.2011

Ммммм, раньше я пробовала делать баннок без особого успеха, но этот рецепт великолепен! Тесто было ОЧЕНЬ липкое, но я подумала, что раз я следовала инструкции, то оно и должно было быть таким. Я пекла в духовке на противне 9х9. Получил красивый и пухлый и оказался идеальным! Не могу дождаться, чтобы сделать это снова!

Рейтинг: 1 звезда

30.09.2011

этот рецепт мне просто не подходит.

Оценка: 4 звезды

15.12.2010

очень вкусно!!! я добавила немного сахара, тоже получилось слаще

Рейтинг: 4 звезды

08.04.2014

Рецепт очень хороший. Вы не можете ожидать многого от баннока, потому что он такой простой. Тесто было немного влажным, но я добавила около 1/4 стакана муки, и это немного улучшило его. Это слишком просто само по себе. Я рекомендую смочить его небольшим количеством воды (с помощью кисточки для выпечки, если она у вас есть), а затем раскатать или наполнить сахаром с корицей. Это делает его на вкус как карнавальный мини-пончик! Вы также можете намазать его маслом или медом, это очень вкусно. Если у вас есть время, я бы сказал, просто испеките обычный хлеб. Оно того стоит. Я нашел это забавным способом узнать об аборигенных народах, но я бы не стал делать это на регулярной основе. Наслаждаться! — Шеф-повар Марисса Р.

Рейтинг: 4 звезды

15.03.2015

Отлично!!! Обваляла в сахаре и корице!

Рейтинг: 2 звезды

29.03.2012

Действительно очень сухо.

Оценка: 2 звезды

18.12.2013

Добавьте немного сахара в этот рецепт, это сделает его намного лучше и используйте сало вместо масла и молока вместо воды и смешайте с яйцом!

Рейтинг: 5 звезд

08.02.2014

Я использовала 1 стакан цельнозерновой муки (марка Golden Temple) и 2 стакана белой муки, так как мы диабетики. В остальном следовал рецепту. Мой муж говорит 4,5/5 для этого рецепта. Хранитель.

Оценка: 3 звезды

17.10.2007

Привет Пробовал это вместе с несколькими другими, единственная проблема заключалась в том, насколько липким было тесто.

Оценка: 5 звезд

13.11.2011

Это первый раз, когда у меня хорошо получился баннок. Это даже одобрено моим партнером кри … не так хорошо, как у его мамы, но работает хорошо.

Оценка: 1 звезда

17.07.2007

Я тщательно следовала этому рецепту, но меня это совершенно не заботило, тесто было слишком вязким, и это было похоже на жареное тесто. Я дал ему 1, потому что они понравились моей дочери, иначе я бы дал ему полный палец вниз. Я бы никогда не попробовал это снова.

Оценка: 4 звезды

29. 10.2013

Добавьте около 2 столовых ложек сахара, и получится вкусная сладкая булочка 🙂

Оценка: 5 звезд кусочки, согнуть их довольно тонко, посыпать сверху коричневым и белым сахаром и корицей, а затем запечь их в духовке при 350°С в течение примерно 25 минут. Я дал им остыть, а затем подал теплыми с ванильным мороженым. Вкусный!!

Рейтинг: 5 звезд

10.10.2013

Идеальный холостяцкий рецепт быстрого горячего хлеба! Я использую кокосовое масло и выпекаю ровно 30 минут. Я добавляю в смесь большое нарезанное яблоко Макинтош. Баннок все еще хороший и влажный на следующий день. Он делает тяжелый хлеб, но это то, что мне нравится. Утром разогрейте кусок в микроволновке со сливочным маслом, добавьте свежий клубничный джем, и вы быстро прилипнете к ребрам. Спасибо за этот замечательный рецепт.

Рейтинг: 5 звезд

26. 01.2011

Я уже готовила бананы по многим рецептам, но этот лучше всех! Плотный, но пушистый и влажный, НАСТОЛЬКО хороший. Добавлен изюм, который только усиливает вкус.

Рейтинг: 5 звёзд

07.01.2018

Я приготовила похлебку и думала, что ей нужен хлеб для обмакивания — но в доме не было хлеба. Это было очень просто и имело большой успех. У всех были секунды. Я разделила его на две части и использовала две сковороды.

Оценка: 4 звезды

25.06.2011

Это было действительно легко сделать, и у него действительно приятная текстура, я обнаружил, что оно не поднялось так сильно, как мне хотелось бы, и я почувствовал вкус разрыхлителя и немного больше, чем хотелось бы

Рейтинг: 5 звезд

17.03.2011

Я годами пытался сделать Бэннока, как Кукум, но мои выходят как хоккейные шайбы!! Я попробую ваш рецепт. .. некоторые говорят не месить его много, но я уверен, что помню, как она месила его много Спасибо

Оценка: 5 звезд

07.09.2014

Пробовала этот рецепт, абсолютный хранитель ! Никаких изменений не вносил, за исключением того, что я уменьшил рецепт, чтобы сделать 1/4 оригинала, и снял его со сковороды примерно на 4 минуты раньше, потому что он был готов.

Рейтинг: 4 звезды

01.08.2019

Быстро и легко сделать. С джемом отлично.

Рейтинг: 5 звезд

09.12.2013

Самый вкусный свежий хлеб

Рейтинг: 5 звезд

30.01.2014

Вкусно! Попробуйте с растопленным маслом, корицей и сахаром, это как хвост канадского бобра!!

Рейтинг: 5 звезд

30. 06.2018

Продам баннок и воспользуюсь этим рецептом.

Оценка: 5 звезд

10.01.2018

Изменения, которые я внесла в рецепт: 1. Использовала сало вместо масла. 2. Увеличил до 1/3 стакана сала. 3. Добавила 2 ч.л. сахарного песка 4. Уменьшила воду до 1 стакана. 5. Обжарить на сковороде без масла. Моя семья любит баннок, который я делаю для них.

Оценка: 3 звезды

15.03.2012

показались мне немного горьковатыми, возможно, в следующий раз будет меньше разрыхлителя или немного сахара

Оценка: 4 звезды

08.04.2014

Достойный рецепт. Делала два раза — один раз запекала в духовке и один раз жарила на сковороде. Жареная мне понравилась намного больше.

Рейтинг: 5 звезд

29. 09.2012

Моя первая попытка приготовить баннок, и получилось действительно здорово, поделилась с парой моих местных друзей, и они сказали, что это был лучший баннок, который они когда-либо ели. Спасибо за отличный рецепт.

Рейтинг: 5 звезд

05.03.2012

Я новичок в кулинарии/выпечке, и мне показалось, что это очень просто. Теперь добавляю изюм и ваниль для вкуса.

Оценка: 5 звезд

02.08.2013

Это был идеальный семейный рецепт. Мы смешали, как указано, и намотали на палочки, которые мы приготовили на открытом огне …. затем обмакнули в растопленное масло и обваляли в коричном сахаре! Это определенно греховное угощение для кемпинга! Спасибо, что поделились этим старинным рецептом.

Рейтинг: 3 звезды

30.06.2005

Легко готовится и очень хорош, но мне кажется, что на вкус немного рыхлое. Не то, что я помнил о кемпинге, когда я был ребенком.

Рейтинг: 5 звезд

05.03.2018

очень восточнее, чтобы испечь свежий хлеб на скорую руку на ужин. Утром планируем использовать остатки с вареньем. Так просто и вкусно

Рейтинг: 5 звезд

23.10.2017

Это наш любимый рецепт баннок. Мы используем его для очень многих вещей — быстрого хлеба на сковороде с супом, для бутербродов, в качестве печенья на завтрак. Он всегда получается идеальным, как написано, но его легко изменить, добавив немного розмарина и чеснока, тертого сыра чеддер или корицы и коричневого сахара!

Рейтинг: 5 звезд

29.11.2016

Идеально. Я жарю его на сливочном масле, потому что мне нравится его вкус, но на палочке над огнем он тоже отлично получается. Я заметил обзор, в котором упоминалось, что это должно быть сделано с салом, потому что у коренных народов не было масла и т. Д. Баннок на самом деле европеец. Впервые он был сделан в Шотландии. У туземцев действительно есть вариация, но баннок в этом рецепте исторически точен. Просто должен был упомянуть об этом. Это беспокоило меня.

Рейтинг: 5 звезд

23.03.2020

Я делаю это снова

Рейтинг: 4 звезды

25.03.2016

Пятнадцать минут с каждой стороны было ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооочень долго. Он начал гореть даже на слабом/среднем огне, поэтому я засунул всю сковороду в духовку, чтобы дожарить вторую сторону. Очень вкусно в горячем виде из духовки с маслом и вареньем из абрикосов.

Оценка: 4 звезды

15.09.2018

Немного солоновато на мой вкус, так как уже есть в разрыхлителе, так что ноль соли, добавлен мед, отличный базовый рецепт.

Оценка: 2 звезды

18.05.2019

Слишком много пищевой соды. Используйте сало вместо масла.

Рейтинг: 5 звезд

18.06.2020

Делаю баннок много лет. Это отлично!

Рейтинг: 5 звезд

08.03.2020

Обязательно сделаю еще партии! Спасибо за рецепт.

Рейтинг: 5 звезд

29.07.2019

Я добавила молотый лен и дикую чернику и заменила воду молоком…. о, какая вкуснятина

Рейтинг: 4 звезды

13.06.2018

Я делал это 2 раза. Первый раз делала как написано..было слишком влажно..много пришлось добавить муки чтобы замесить. Конечный результат был жестким … о, я поджарил эту партию. Я пообещала себе, что попробую еще раз. .. Итак, сегодня вечером я уменьшила рецепт вдвое. Я использовала только 2/3 стакана воды… Я использовала 1/8 стакана растопленного сливочного масла… Я добавила 1,5 столовые ложки сахара… корица. .. кардамон. .. и щепотку или 2 молотых гвоздики. Я пекла это в духовке одним батоном около 25 минут. Ого вкуснятина! До этого рецепта я никогда не пекла такой хлеб. Я рад, что сделал вторую попытку. Я могу повторить первый .. жареный способ снова, я просто добавлю намного меньше воды и не буду так много работать руками! Я сделал это снова! Мне определенно нравится, как я изменил это во второй раз. 🙂

Рейтинг: 4 зв. Они привезли в Новый Свет рецепты банок, только мы называем их печеньем. Я вырос, почти каждое утро ел печенье или булочки — только что из духовки, нарезанные ломтиками с беконом или яйцом внутри. Мы используем масло, муку, молоко (или пахту) и соль, раскатываем их и с помощью круглой формы для печенья придаем им одинаковую форму. Я попробовала ваш более неструктурированный рецепт на плите в железной сковороде — вкусно, легко и весело! Отлично подходит для кемпингов, тоже. Так рад, что нашел его.

Рейтинг: 4 звезды

18.11.2017

Очень приятная замена привычному хлебу или печенью. Я сделала партию из цельнозерновой муки и подала с гороховым супом. Я добавила чайную ложку сахара, чтобы противодействовать моей несколько затхлой муке, и запекла в духовке.

Рейтинг: 4 звезды. Шотландия. Этот рецепт максимально близок к тому, что готовила моя бабушка, из всех, что я когда-либо пробовала. Очень понравилось.

Рейтинг: 4 звезды

16.02.2019

Я обнаружил, что он готовится за 6-8 минут с каждой стороны. Когда я сделал это и жарил по 15 минут с каждой стороны, он очень сильно подгорел. Может быть, моя плита горячее, чем та, которую использовал автор рецепта.

Рейтинг: 4 звезды

27.03. 2020

Обожаю этот рецепт, быстро, просто и вкусно! Это хорошо с сытным супом-гамбургером! Я уже делал это два дня подряд.

Рейтинг: 5 звезд

05.03.2017

Абсолютно вкусно

Рейтинг: 5 звезд

05.04.2015

Баннок можно приготовить разными способами. Я люблю добавлять немного сахара в свой. Это довольно хорошо 🙂 Из-за того, что грубые люди собираются изменить способ производства вещей с годами (к комментариям о том, как они использовали масло), на самом деле это не имеет большого значения.

Оценка: 5 звёзд

04.02.2019

В тесто я подмешала примерно стакан тертого сыра. Затем, раскатав, я разрезал на полоски шириной 3 дюйма и примерно 2 дюйма и завернул половину палочки пепперони в центр. Затем выпекать в духовке при 350 в течение рекомендуемого времени

Рейтинг: 5 звезд

13. 09.2015

так легко сделать с детьми… сделала это в чугунной сковороде обжарила на сале….супер здорово !

Рейтинг: 5 звезд

02.03.2021

Отлично получилось. Мы сделали 4 партии по 5 на плите в сковороде для школьного проекта. Студенты любили их. Их ели горячими с маслом или малиновым вареньем.

Рейтинг: 5 звезд

04.10.2020

Я использовала сало, так как оно традиционно используется вместо сливочного масла. В остальном замечательный рецепт.

Allrecipes Участник

Рейтинг: 5 звезд

25.08.2022

Потрясающе! Это было очень просто сделать для меня и моей семьи. 🙂

Allrecipes Member

Рейтинг: 5 звезд

13. 09.2022

Легко и идеально, как моя мама, готовит

Рейтинг: 3 звезды

20.10.2019 9000 проблема, я надеюсь, что кто-то может мне помочь. После того, как я смешала все ингредиенты, получилось тесто для блинов. Мне понравился его вкус, но он был таким жидким. Для справки, я приготовил пиццу с сыром моцарелла, пепперони, ветчиной и луком! ЮМ

Рейтинг: 5 звезд

25.10.2015

Я приготовила по этому рецепту, и это было здорово!! Я сделала маленькие котлеты, добавила бекон и сыр чеддер, и мой папа сказал, что это было восхитительно!! Обязательно надо попробовать!!

Рейтинг: 5 звезд

10.06.2014

Потрясающе понравилось. Также нравится делать вариации, добавляя чесночный порошок или пасту. Или превратить его в десерт, посыпав сахарной смесью с корицей после жарки.

Рейтинг: 5 звезд

14.01.2020

Сформовала рулетики и выпекала 28 минут.

Оценка: 5 звезд

28.01.2016

Приготовила по этому рецепту и получилось фантастически, еще добавила примерно чашку пармезана и 3 ч.л. укропа, получилось очень вкусно. Быстрая и легкая закуска или бутерброды с

Рейтинг: 5 звезд

13.03.2017

Мне очень нравится этот рецепт! его легко и просто следовать. Я выпекал его при 350 в течение 30 минут, затем увеличил его до 400 в течение еще 5 минут, и он вышел очень пушистым! Все дело в замесе!

Рейтинг: 5 звезд

24.01.2019

Иногда добавляю немного корицы для аромата.????????????????

Рейтинг: 4 звезды

14. 09.2020

Очень похоже на мой рецепт. Delicious Примечание для тех, кто ссылается на традиционный баннок коренных народов. Баннок возник в Шотландии и был принят коренными народами позже, в 18 и 19 веках. Пушистый и ароматный. Я сделала их с растительным жиром, разделила тесто на 6 частей и жарила партиями.

Рейтинг: 5 звезд

15.11.2017

Вкус такой же, как у моей бабушки. Хотя ее рецепт был немного другим (кажется, она использовала молоко). Я пеку хлеб по-своему и ем его с маслом и джемом. Действительно отличный рецепт!

Рейтинг: 5 звезд

30.12.2020

Быстрый и простой универсальный продукт для самых разных вещей. Я часто использую этот рецепт для быстрого приготовления теста для домашней пиццы

Рейтинг: 5 звезд

27.01.2022

Я хотел бы поблагодарить Кассерру за ненужный урок истории, так что спасибо за это, Кассерру. Вы знаете, что вы тоже можете опубликовать свой рецепт здесь. Назовите это оригинальным рецептом невестки Casserroo Banic. Урок правописания дня, это Бэннок, а не Баник, возможно, вы захотите сказать об этом своей сестре. Но вы пишете свой рецепт точно так же, как эта дама делает свой bannock, который, я думаю, вкуснее, чем оригинальный рецепт Casserroo. Танси обожают этот рецепт.

Участник Allrecipes

Рейтинг: 3 звезды

20.06.2022

Больше воды

Загрузить больше отзывов

Главная / Рецепты / манго мания

О МАНГО МАНИИ РЕЦЕПТ

Это простой и красивый десерт на основе манго, который можно подавать в летний сезон, когда манго в изобилии. Следуйте этому простому рецепту, чтобы приготовить его дома.

Теги рецептов

• Овощи
• Легко
• Званый ужин
• Индийский
• Охлаждение
• Десерт
• Без яиц

Ингредиенты Порция:

4

1. Мякоть манго – 2 стакана
2. Сахар — 2 ст. л.
3. Сливки Амуль — 1/2 стакана
4. Эверест молочная масала — 1 ст.л.
5. Шафрановая нить -10
6. Розовая эссенция — 1 чайная ложка
7. Расгулла мини — 10 шт.
8. Орехи кешью — 10 [жареные]
9. Кусочки манго — 1/2 стакана

Инструкции

1. Удалите мякоть манго после мытья.
2. Растопите мороженое, сохранив мороженое при комнатной температуре вне морозильной камеры.
3. В миске смешайте мякоть манго, сливки, орехи кешью, кусочки манго, молочный порошок масала, розовую эссенцию, расгуллу, шафран, сахарную пудру.
4. Подавать охлажденным

Отзывы (1)

Похожие рецепты

манго мания

Никита Кохли

• 545
• 7

Sach much aam mania.(Манго мания)

Дипа Тотлани

• 1055
• 3

Мраморная губка Choco and Mango Mania

ПВ Айерс Кухня

• 618
• 1

АССОРТИМЕНТ МАНИЯ

Овощное наслаждение

• 427
• 0

Рассол манго / Манга Ачар

Ану Коллон

• 683
• 8

Пача Манга Чамманти / Чатни из сырого манго

Хема Шакти

• 1670
• 52

манго мания

Савитри Инани

Начнем готовить

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

Удалите мякоть манго после мытья.

Растопите мороженое, подержав мороженое при комнатной температуре вне морозильной камеры.

В миске смешайте мякоть манго, сливки, орехи кешью, кусочки манго, молочный порошок масала, розовую эссенцию, расгуллу, шафран, сахарную пудру.

Подавать охлажденным

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОРЦИЯ: 4

1. Мякоть манго – 2 стакана
2. Сахар — 2 ст.л.
3. Сливки Амуль — 1/2 стакана
4. Эверест молочная масала — 1 ст.л.
5. Шафрановая нить -10
6. Розовая эссенция -1 ч. л.
7. Расгулла мини — 10 шт.
8. Орехи кешью — 10 [жареные]
9. Кусочки манго — 1/2 стакана

Гуруграм, Индия

МЕДХА ДЕВДАС

Я загружаю свои блюда с большим волнением, чем вы найдете в других новых рецептах, которые привлекают гораздо больше внимания.

5 394 Подписчики

138 После

3,3 М просмотров

25 РЕЦЕПТЫ

10 ВИДЕО

ПОСМОТРЕТЬ ПОЛНЫЙ ПРОФИЛЬ Подписаться

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

Н/Д

ПОСМОТРЕТЬ ПОЛНЫЙ ПРОФИЛЬ

0 Подписчики

0 После

0 Просмотров

На вашу почту отправлена ​​ссылка на пароль. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

ПОИСК

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

Добавить новый рецепт

Что у тебя на уме?

Сохраненные черновики

Галерея

Загрузить фото из галереи

Камера

Откройте камеру и сделайте фото

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

СПАСТИ ОТМЕНИТЬ

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

На вашу почту отправлена ​​ссылка для пароля. Пожалуйста, проверьте почту.

Закрыть

Рецепт на золото: ледяные ванны для Лакшии, рис брата и дал для Сатвика, ягненок для Чирага, курица-гриль Нандоса и маниакальные тренировки для пресса + итальянский язык для Синдху

Хит Мэтьюз, человек, который латает тело Лакшья Сена, после очередного матча с синяками, приказал ему сидеть в ледяной ванне, где «10 градусов холода», еще 30 минут после его полуфинала в Содружестве. Игры. «Это действительно помогает вам возродиться, — старательно начинает объяснять Сен, прежде чем лукаво добавить, — но ледяные ванны убивают. Я ненавижу их. Так что они оживляют вас, если вы их выживаете.

Сборная Индии по бадминтону на Играх Содружества не сталкивалась с соперниками, возглавляющими чарты, за последнюю дюжину дней. Но ежедневная игра – сначала командная, затем индивидуальная – в общей сложности 6 медалей, в том числе 3 золотых, плюс две бронзовые и командное серебро, заставила многих из них измотаться больше, чем обычно, а тренеры и физиотерапевты работали сверхурочно, чтобы сохранить эти скручивающиеся-разматывающиеся тела в первоклассной форме, чтобы продержаться всю кампанию через большое слово R — Recovery.

«Сегодня вы могли видеть, как его соперник из Малайзии чувствует совокупный вес своих предыдущих матчей во второй и третьей играх. Эта очень долгая ледяная ванна того стоила, хотя я знаю, что ни одному спортсмену это не нравится», — объяснял Мэтьюз. Сен был измотан, торопился и сыграл ерунду в начале партии, не давая нервам успокоиться. Но когда он начал свои фирменные камбэки, основанные на защите, стали проявляться кондиционирующие качества обоих игроков.

Контрастная терапия требует, чтобы больное тело, готовое измотать своих противников, попеременно обливалось горячей и холодной водой. «После этого вы должны быть в тепле и не простудиться», — напоминает Сен. Может показаться, что закулисный физиотерапевт — личная дань уважения английской погоде, но для спортсменов это тяжело. «Первые 5-7 минут болезненные. Тогда это сделает тебя лучше, — серьезно говорит он. «Для такого молодого человека он очень зрелый и профессиональный в таких вещах. Он усердно следит за всем», — сказал Мэтьюз о недавно коронованном чемпионе CWG в мужском одиночном разряде.

После PV Sindhu теперь Лакшья Сен побеждает малазийского NG Tze Yong и выигрывает золотую медаль в мужском одиночном разряде.

Золотой день для чемпиона Индии @lakshya_sen 🇮🇳#LakshyaSen #Badminton #CWG22india pic.twitter.com/LRWEYUzzcw

— ɅMɅN DUВΞY (@imAmanDubey) 8 августа 2022 г.

Динамические тренировки, легкая реабилитация тканей, помимо растяжек. Его рубашка празднично бросилась в толпу — торс обнажил какую-то мощную ленту на плече. После All England у Сена были проблемы с плечом, которое, хотя в настоящее время в порядке, нуждается в профилактической ленте, тщательном процессе, просто чтобы он не сломался из-за одной из своих рефлекторных защит мгновенного действия или удара. «Вы не можете заставить спортсмена сделать это. Он должен взять на себя ответственность. Это сделала Лакшья», — подчеркивает Мэтьюз.

Два дня после командного серебра и индивидуального золота — это дни, когда шаттлы съедают все подряд. «Они не роботы. Им нужно свободное время». Для Сена это была курица-гриль с картофелем в знаменитой сети Nando’s.

Братский бульон для Сатвика

Для Чирага Шетти, который чувствовал интенсивность толпы в Национальном выставочном центре и на стадионе как воодушевляющую и утомительную, потому что свет и бурлящая толпа сильно отнимали у вас, это было индийское блюдо из баранины, которого он придерживается. «Мы были истощены к четвертьфиналу, а затем нужно было выиграть золото. Это довольно утомительно», — говорит он.

#CommonwealthGames 🏟#Бадминтон 🏸#Индия 🇮🇳 Сатвик Сайрадж и Чираг Шетти выиграли 🥇ЗОЛОТУЮ медаль в мужском парном разряде, победив английский дуэт Лейн и Венди со счетом 21-15 и 21-13 в финале.

3 место 🏸 #CWG2022 🥇ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ#TeamIndia 🇮🇳#CommonwealthGames2022 pic.twitter.com/yV4lLh7gSm

— Прашант Гош (@ParshantGhosh) 8 августа 2022 г.

Сатвик, чей брат сопровождает его и ежедневно готовит для него, говорит, что медали CWG всегда выжимали из него много. «Я всегда получаю травмы после CWG, после игры в двух турнирах. Но на этот раз я чувствовал себя хорошо». Вы подозреваете, что это знакомая еда для большого Чудовища, чье настроение может то усиливаться, то угасать в зависимости от того, как он относится к обеду. Бульон брата, несомненно, сделал великана счастливым и довольным.

Трудные времена для Синдху

Ни одна из тех, кто когда-либо был ранен, PV Синдху испытывает всемогущий страх после четверти, где ее ахиллесова пята вспыхнула. Ее теневая практика была настолько громоздкой, что тренер Пак Тхэ Сан испугался. «Но нам нужно было играть в финале, — вспоминает он. Кореянка, которая считает, что Синдху выиграет, если будет хорошо защищаться, беспокоилась, что, если медленные падения Мишель Ли начнутся, а выпадная нога Синдху окажется под давлением, CWG может превратиться в кошмар.

Advertisement

Как правило, растяжка, растирание, гидротерапия – ходьба по воде в бассейне – помогают одаренным от природы и выздоравливающим спортсменам, но ее физиотерапевт Эванджелин задавалась вопросом, сможет ли Синдху мысленно и эмоционально справиться после придирки к лодыжке против коварного малазийца, который растянул ее до трех. Воспоминания об олимпийском матче против Хе Бин Цзяо, где болезненность после проигрыша в полуфинале и желанный поворот в плей-офф за бронзу напугали команду, вернулись. Но Синдху справился оба раза,

Одной из самых выдающихся черт Синдху является то, что она никогда не пропускала ни одного дня тренировок на пресс — скручиваний, боковых планок, V-ups. «Я никогда не видел, чтобы другая женщина-спортсменка так усердно работала. Она ни разу не пропустила пресс», — говорит физиотерапевт.

Золотая девочка 🏅!

PV Синдху обыграла Мишель Ли из Канады в двух матчах подряд и выиграла золото в женском одиночном бадминтоне! Поздравляю Чемпион. Какое смелое выступление. Просто так горжусь🏸🇮🇳#CWG2022 #PVSindhu #CWG pic.twitter.com/2Tz2C9eM0Y

— Ниша Двиведи (@iamnishadwivedi) 8 августа 2022 г.

Она может быть генетически сильной, но новый чемпион CWG усердно работает, чтобы сохранить это преимущество. Она может выпить целый бирьяни и довести его до конца, приложив дополнительные усилия, или жевать самосу, а через несколько часов выйти на корт и все равно выиграть. «Ее основной принцип — есть что угодно, но усерднее работать в суде», — говорит Эванджелин. Хотя она настаивает на том, что спортсмены имеют огромный контроль над ее порциями чит-дня.

Это были яйца и хлеб в CWG, хотя она выкапывает несколько любимых итальянских мест, по ее словам, в Великобритании. «Я расслаблюсь и буду есть хорошую еду. Это моя идея расслабиться», — говорит она после «великолепного золота. Еще раз.»

Advertisement

Всю неделю в ее ушах звучала быстрая музыка, и местная радиостанция посвятит ей песенку Виджая в утреннем шоу на следующий день (плюс хиты Ариджита для Лакшья Сен), и несколько быков Перри и одежда находится в списке покупок.

«Она занимается спортом. Но еще более великий человек. Например, если она пойдет выпить кофе, она небрежно спросит, не хочет ли ее персонал кофе, и на самом деле принесет кофе для нас. Она большая звезда, ей это не нужно», — говорит физиотерапевт из Сирбур Кагажангар в Телангане.

Истории только для подписчиков

Просмотреть все

Подпишитесь сейчас, чтобы получить СКИДКУ 33%

Медали были завоеваны звездами, но они нашли отклик в искреннем ликовании вспомогательного персонала, который работает больше часов и чья работа часто начинается после того, как нажаты выстрелы славы. Индийские подростки с шаттлами, которых залатал доктор Си Киран, путешествующий стажер. «Я потеряла отца из-за второй волны Covid, а затем у моей матери обнаружили рак прямо перед Олимпийскими играми», — говорит Эванджелин, объясняя, что физические трудности также имеют эмоциональные последствия. «Тогда было тяжело путешествовать и оставлять маму дома. Но когда спортсмен выигрывает медаль, как сегодня, каждая жертва того стоит», — говорит она.