Протеиновые батончики полезны ли: Протеиновый батончик: польза и вред для организма

• Питание
• Преимущества
• Недостатки
• Другие продукты, богатые белком

Питание протеиновых батончиков

Питательный состав протеиновых батончиков может значительно различаться между брендами и даже между вкусами.

Это в основном из-за их различных ингредиентов. Многие протеиновые батончики могут быть изготовлены из фиников, сухофруктов, орехов и семян, а также цельных зерен, таких как овес или лебеда.

Средний протеиновый батончик содержит 5–10 г жиров, 25–35 г углеводов и 5–10 г клетчатки.

В дополнение к белку и углеводам, многие протеиновые батончики являются хорошим источником микроэлементов, таких как кальций, витамины группы В, калий и железо.

Изучая этикетки с ингредиентами, имейте в виду, что некоторые протеиновые батончики используют запатентованную смесь ингредиентов и не раскрывают никаких подробностей на упаковке.

Многие протеиновые батончики также содержат большое количество добавленного сахара и используют нездоровые подсластители, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, который добавляет избыток фруктозы в ваш рацион и может увеличить риск ожирения печени, ожирения и диабета при употреблении в больших количествах.

Как правило, большинство протеиновых батончиков содержат 150–400 калорий и 10–20 граммов белка, хотя некоторые содержат около 30 граммов белка на порцию.

Источник белка также варьируется. В некоторых батончиках используется сухой йогурт, молоко или молочные белки, такие как казеин и сыворотка, в то время как в других используются растительные источники, такие как соя, горох или коричневый рис. Некоторые содержат яичные белки, в то время как другие полагаются на орехи и семена в качестве основного источника белка.

Предлагаем вам: Соевый белок: питательные вещества, преимущества, недостатки и многое другое

Кроме того, в некоторых протеиновых батончиках используются высококонцентрированные источники белка, такие как изоляты сывороточного или соевого белка, вместо менее обработанных вариантов цельного пищевого белка.

Резюме: Профили питательных веществ протеиновых батончиков могут существенно различаться в зависимости от марки и вкуса, в зависимости от используемых ингредиентов. Это влияет на содержание калорий, белков, жиров и клетчатки, а также на то, какие витамины и минералы предлагает протеиновый батончик.

Потенциальные преимущества протеиновых батончиков

Хотя легко взять протеиновый батончик с полки, когда вы голодны, есть определенные случаи, когда они могут быть особенно полезными.

Удобный источник питательных веществ

Протеиновые батончики могут быть простой, готовой к употреблению, питательной закуской. Они бывают разных вкусов и обычно служат некоторое время, что делает их удобными предметами, которые можно держать под рукой.

Если вы ищете что-нибудь для перекуса в полдень, хорошо сбалансированный батончик, содержащий разумное количество белка и высококачественных ингредиентов, может стать практичным вариантом для вашего образа жизни.

Содержание белков и углеводов в протеиновых батончиках может сделать их хорошим выбором для перекуса перед тренировкой или после тренировки, который может повысить энергию для тренировки или помочь восстановлению мышц после тренировки.

Предлагаем вам: Арахисовое масло полезно или вредно для вашего здоровья?

Кроме того, некоторые протеиновые батончики являются хорошим источником пищевых волокон, которые необходимы для здоровья пищеварения и могут помочь предотвратить переедание между приемами пищи.

Наконец, многие протеиновые батончики являются хорошим источником необходимых витаминов и минералов, таких как кальций, железо, магний, калий, фосфор, витамин Е и витамины группы В, которые помогают удовлетворить ваши ежедневные потребности в этих микроэлементах.

Потеря веса

Многие люди обращаются к протеиновым батончикам, чтобы помочь им сбросить вес.

Некоторые исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка способствуют здоровому снижению веса в большей степени, чем диеты, содержащие стандартное количество белка. Это, вероятно, связано с эффектом наполнения белка, который может обуздать аппетит и помочь предотвратить переедание.

Обратите внимание, что если вы решите использовать протеиновые батончики для этой цели, здоровое похудение также требует сбалансированного питания и регулярных физических упражнений.

Увеличение веса

Чтобы набрать вес, вы должны потреблять больше калорий, чем сжигаете ежедневно. Если это ваша цель, протеиновые батончики могут стать полезным дополнением к вашему рациону.

Многие протеиновые батончики очень калорийны, то есть они обеспечивают значительное количество калорий всего в одной порции, что позволяет легко добавлять калории без необходимости есть много дополнительной пищи.

Например, некоторые протеиновые батончики могут содержать более 350 калорий на батончик. Их можно легко употреблять между приемами пищи, чтобы добавить дополнительные калории в свой рацион и способствовать увеличению веса.

Тем не менее, даже если вы намерены набрать вес, выбирайте протеиновые батончики с полезными ингредиентами, а не с добавлением сахара и добавок.

Предлагаем вам: Факты о питании яиц вкрутую: Калории, белок и многое другое

Замена еды

Протеиновые батончики часто являются быстрой заменой еды, особенно завтрака.

Хотя протеиновый батончик не сравнится с завтраком, приготовленным из различных полезных цельных продуктов, некоторые из них могут хорошо работать в крайнем случае.

Если вы иногда ищете быстрый завтрак, протеиновые батончики с более высокой калорийностью, которые не содержат добавленного сахара или гидрогенизированных масел, могут быть хорошим вариантом.

Увеличение мышечной массы

Если вы очень активный человек с большой мышечной массой или хотите нарастить мышечную массу, добавьте в свой рацион больше белка.

Американский колледж спортивной медицины рекомендует спортсменам, занимающимся выносливостью и силовыми тренировками, потреблять 0,54–0,77 грамма белка на фунт (1,2–1,7 грамма на кг) массы тела.

Исследования показывают, что добавки с белком могут увеличить мышечную массу и производительность, когда ваш общий уровень физической активности и диета адекватны.

Резюме: Протеиновые батончики могут быть удобным способом добавить в свой рацион углеводы, белок, витамины и минералы. Кроме того, они могут сдерживать аппетит, подпитывать тренировку или поддерживать восстановление мышц после тренировки. Тем не менее, они не могут заменить цельные продукты по качеству и составу питательных веществ.

Недостатки и меры предосторожности

Сегодня доступно бесчисленное множество вариантов протеиновых батончиков. Это может затруднить определение того, что лучше для вас, и легко выбрать тот, который может не подходить для ваших целей.

Некоторые протеиновые батончики настолько калорийны и содержат много сахара, что вполне могут оказаться в отделе конфет.

Чтобы улучшить вкус, многие добавляют подсластители, которые могут варьироваться от более натуральных подсластителей, таких как финики или стевия, до вредных для здоровья, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Во многих протеиновых батончиках используется тростниковый сахар или мед, что может не совпадать с вашими личными предпочтениями.

Кроме того, в то время как жир в некоторых протеиновых батончиках часто получают из цельных орехов и семян, в других используются растительные масла высокой степени переработки, такие как пальмовое, рапсовое, арахисовое или соевое масло.

Если вы едите протеиновые батончики исключительно из-за белка, помните, что большинство людей потребляют больше белка, чем им нужно, поэтому, возможно, вы уже получаете достаточное количество этого питательного вещества.

Предлагаем вам: Хумус полезен? 8 главных преимуществ хумуса

Употребление белка в избытке, по-видимому, не приносит пользы здоровью среднего человека, а в некоторых случаях может быть вредным.

Один обзор 32 исследований на людях показал, что потребление большего количества белка, чем рекомендуемая диетическая норма в 0,36 грамма на фунт (0,8 грамма на кг) массы тела, было связано с повышенным риском рака, сердечных заболеваний и заболеваний костей, печени и почек.

Тем не менее, другие исследования сообщают, что высокое ежедневное потребление белка около 1,4 грамма на фунт (3 грамма на кг) массы тела безопасно, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

Например, исследование 14 мужчин, занимающихся силовыми тренировками, показало, что ежедневное потребление белка более 1,5 грамма на фунт (3,3 грамма на кг) массы тела в течение шести месяцев не было связано с какими-либо неблагоприятными последствиями для здоровья. Другие исследования показали аналогичные результаты.

Хотя необходимы дополнительные исследования долгосрочного воздействия диеты с высоким содержанием белка на здоровье, вполне вероятно, что для большинства людей достаточно потреблять рекомендуемые 0,36 грамма белка на фунт (0,8 грамма на кг) массы тела в день.

Тем не менее, помните, что некоторым людям, в том числе спортсменам, беременным и кормящим женщинам, а также тем, у кого есть определенные хронические заболевания, ежедневно требуется больше белка, чем населению в целом.

Наконец, протеиновые батончики могут значительно различаться по своей стоимости и могут не соответствовать своей цене. Помимо проверки высококачественных ингредиентов, это может помочь сравнить цену за единицу и определить, какие бренды предлагают наибольшую ценность.

Правильный протеиновый батончик для вас зависит от ваших целей и ценностей. Выберите те, у которых короткий список ингредиентов, в которых в основном используются цельные продукты, а не ингредиенты с высокой степенью переработки. Также рекомендуется выбирать протеиновые батончики с минимальным содержанием сахара или без него.

Предлагаем вам: Фасоль: питание, польза, потеря веса и недостатки

Резюме: Протеиновые батончики различаются по содержанию питательных веществ и ингредиентам. Некоторые из них содержат большое количество добавленного сахара и могут быть ненужным источником чрезмерного количества белка. Изучите упаковку, чтобы определить, соответствует ли протеиновый батончик вашим личным целям и потребностям.

Другие продукты, богатые белком

Если вы ищете другие способы включить в свой рацион больше продуктов, богатых белком, вот несколько идей.:

• сырые орехи и семена
• сыр
• яйца вкрутую
• масло орехов и семян
• несладкий йогурт
• молочное или немолочное молоко с высоким содержанием белка
• творог
• фасоль и чечевица
• тофу и темпе
• сейтан
• нежирное мясо и рыба
• некоторые цельнозерновые продукты

Удовлетворить потребность в белке легко с помощью хорошо сбалансированной диеты. Включите в каждый прием пищи и перекус несколько полезных продуктов, богатых белком, чтобы дольше чувствовать себя сытым, питать свои тренировки и поддерживать здоровый образ жизни в целом.

Резюме: Протеиновые батончики — не единственный способ добавить больше белка в свой рацион. Включение богатых белком цельных продуктов в ваши блюда и закуски — отличный способ удовлетворить ваши потребности в белке и поддержать здоровый образ жизни.

Резюме

Протеиновые батончики — это удобный способ добавить в свой рацион больше белка и других питательных веществ. Однако не все протеиновые батончики одинаково полезны.

Некоторые из них содержат много калорий и содержат добавленный сахар, а также содержат ингредиенты, которых вы, возможно, захотите избежать. Другие могут быть подходящим выбором, чтобы подпитывать вашу тренировку, стабилизировать уровень сахара в крови в течение дня или даже начинать утро на ходу.

Есть много других способов получить больше белка в своем рационе, но если вы едите протеиновые батончики, посмотрите на панель питания и список ингредиентов, чтобы решить, что лучше всего подходит для вашего образа жизни.

Темы

Вред или польза: разбираемся с протеиновыми батончиками

Сегодня протеиновые батончики — это очень популярная легкая закуска не только для спортсменов. Упаковки этих лакомств кричат о преимуществах для здоровья, но так ли это?

Екатерина Бельчикова

Unsplash

Иногда энергетический батончик хочется съесть просто так, даже не занимаясь в спортзале. Это не вредно? 

Энергетические батончики могут содержать целый ряд ингредиентов: от полезных до вредных. На ряду с орехами и семенами чиа туда могут быть добавлены сахар и подсластители, чтобы замаскировать горький вкус некоторых из более полезных ингредиентов.

Как вы понимаете, определить полезен ли батончик можно лишь по его составу. Большинство протеиновых батончиков содержат здоровые ингредиенты: орехи, семена, сухофрукты, цельные зерна. Но чтобы связать эти ингредиенты вместе и улучшить общий вкус, производители могут добавить сахарные сиропы, искусственные подсластители, шоколад, молоко, яйца или йогуртовый порошок.  

Если вы заглянете в состав, вы можете растеряться, поэтому Министерство сельского хозяйства США выпустило специальную рекомендацию, что должно содержаться в среднем 63-граммовый протеиновом батончике, чтобы он был хоть немного полезен:

• Энергия 250 ккал
• Белок 20 г 
• Жиры 9 г
• Углеводы 26 г
• Клетчатка 10 г 
• Сахара 8 г
• Кальций 150 мг 
• Железо 1,08 мг 
• Калий 120 мг 
• Натрий 170 мг
• Жирные кислоты 3,5 г 
• Холестерин 5,04 мг 1%

Используя это в качестве ориентира, видно, что протеиновый батончик является отличным источником белка, клетчатки и кальция. Это также хороший источник углеводов и железа.

Потеря веса

Высокое содержание белка в составе может оказать «эффект сытости», сдерживая желание перекусывать между приемами пищи или есть больше, чем вам нужно во время еды.

Исследование, проведенное в 2019 году с участием 62 женщин с избыточным весом в Корее, показало, как ежедневное употребление протеинового батончика снижает потребление калорий. Исследователи обнаружили, что в среднем женщины сократили свое ежедневное потребление калорий на 39%. Они также добились снижения веса и улучшили уровень холестерина в крови.

Увеличение веса

Протеиновые батончики также могут быть полезны, если вам нужно набрать вес, например, если у вас дисбаланс щитовидной железы или вам трудно найти время для регулярного приема пищи.

Если вам нужно увеличить ежедневное количество калорий, протеиновый батончик может дать вам дополнительно около 250 ккал в день, а некоторые дают и больше. Хотя употребление протеинового батончика лучше, чем полагаться на жирную пищу и сладкие закуски, вы должны стараться стремиться к регулярному питанию и здоровым закускам, чтобы вместо этого набрать лишние килограммы.

Увеличение мышечной массы

Добавление белка в ваш рацион может помочь вам нарастить мышечную массу. Это связано с тем, что здоровая пища с высоким содержанием белка может помочь мышцам восстановиться после тренировки, стимулируя больший рост мышц.

Полезны ли протеиновые батончики?

Протеиновые батончики — популярная закуска, разработанная как удобный источник питательных веществ.

Многим они нравятся, потому что это быстрый способ добавить белок и другие питательные вещества к занятому и активному образу жизни.

Учитывая большое разнообразие протеиновых батончиков на рынке, важно знать, что не все протеиновые батончики одинаковы.

В этой статье рассматривается, полезны ли протеиновые батончики, какие преимущества они могут предложить и как лучше всего включить их в свой образ жизни.

Питательный состав протеиновых батончиков может значительно отличаться в зависимости от марки и даже вкуса.

Во многом это связано с их различными ингредиентами. Многие протеиновые батончики можно приготовить из фиников и сухофруктов, орехов и семян, а также цельных зерен, таких как овес или лебеда.

Средний протеиновый батончик содержит 5–10 г жиров, 25–35 г углеводов и 5–10 г клетчатки (1).

В дополнение к белку и углеводам многие протеиновые батончики являются хорошим источником микроэлементов, таких как кальций, витамины группы В, калий и железо.

При изучении этикеток с ингредиентами имейте в виду, что в некоторых протеиновых батончиках используется запатентованная смесь ингредиентов, и на упаковке не раскрываются никакие ее детали (2).

Многие протеиновые батончики также содержат большое количество добавленного сахара и содержат вредные подсластители, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, который добавляет избыток фруктозы в ваш рацион и может увеличить риск ожирения печени, ожирения и диабета при употреблении в больших количествах (3, 4, 5).

Как правило, большинство протеиновых батончиков содержат 150–400 калорий и 10–20 граммов белка, хотя некоторые содержат около 30 граммов белка на порцию (1).

Источник белка также различается. В некоторых батончиках используется сухой йогурт, молоко или молочные белки, такие как казеин и сыворотка, в то время как в других используются растительные источники, такие как соя, горох или коричневый рис. Некоторые содержат яичные белки, в то время как другие полагаются на орехи и семена в качестве основного источника белка.

Кроме того, в некоторых протеиновых батончиках используются высококонцентрированные источники белка, такие как изоляты сывороточного или соевого белка, вместо менее обработанных вариантов цельного пищевого белка.

РЕЗЮМЕ

Питательная ценность протеиновых батончиков может существенно различаться в зависимости от марки и вкуса, в зависимости от используемых ингредиентов. Это влияет на содержание калорий, белков, жиров и клетчатки, а также на то, какие витамины и минералы предлагает протеиновый батончик.

Хотя протеиновый батончик легко взять с полки, когда вы проголодались, в некоторых случаях он может быть особенно полезен.

Удобный источник питательных веществ

Протеиновые батончики могут быть простой, готовой к употреблению питательной закуской. Они бывают разных вкусов и обычно служат некоторое время, что делает их удобным предметом для хранения.

Если вы ищете что-нибудь для перекуса в полдень, хорошо сбалансированный батончик, содержащий разумное количество белка и высококачественных ингредиентов, может стать практичным вариантом для вашего образа жизни.

Содержание белков и углеводов в протеиновых батончиках также может сделать их хорошим выбором для перекуса до или после тренировки, который может обеспечить заряд энергии для тренировки или помочь восстановить мышцы после нее (6).

Более того, некоторые протеиновые батончики являются хорошим источником пищевых волокон, которые важны для здоровья пищеварительной системы и могут помочь предотвратить переедание между приемами пищи (7).

Наконец, многие протеиновые батончики являются хорошим источником важных витаминов и минералов, таких как кальций, железо, магний, калий, фосфор, витамин Е и витамины группы В, которые помогают удовлетворить ежедневные потребности в этих микроэлементах.

Снижение веса

Многие люди обращаются к протеиновым батончикам, чтобы поддержать свое стремление похудеть.

Некоторые исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка способствуют здоровому снижению веса в большей степени, чем диеты, содержащие стандартное количество белка. Вероятно, это связано с эффектом наполнения белка, который может обуздать ваш аппетит и помочь предотвратить переедание (6, 7, 8).

Обратите внимание, что если вы решите использовать протеиновые батончики для этой цели, здоровое похудение также потребует в целом сбалансированного питания и регулярных физических упражнений.

Увеличение веса

Чтобы набрать вес, вы должны потреблять больше калорий, чем сжигаете за день. Если это ваша цель, протеиновые батончики могут стать полезным дополнением к вашему рациону.

Многие протеиновые батончики высококалорийны, то есть содержат значительное количество калорий всего в одной порции, что позволяет легко добавлять калории без необходимости съедать много дополнительной пищи.

Например, некоторые протеиновые батончики могут содержать более 350 калорий на батончик. Их можно легко употреблять между приемами пищи, чтобы добавить дополнительные калории в свой рацион и способствовать увеличению веса.

Тем не менее, даже если вы хотите набрать вес, выбирайте протеиновые батончики с полезными ингредиентами, а не с добавлением сахара и добавок.

Заменитель еды

Протеиновые батончики часто рассматриваются как быстрый способ заменить прием пищи, особенно завтрак.

Несмотря на то, что протеиновый батончик не сравнится с завтраком, приготовленным из разнообразных полезных цельных продуктов, некоторые из них могут оказаться полезными в крайнем случае.

Если вам нужно время от времени быстро позавтракать, хорошим вариантом могут стать протеиновые батончики с более высокой калорийностью, не содержащие добавленного сахара или гидрогенизированных масел.

Увеличение мышечной массы

Если вы очень активный человек с большой мышечной массой или хотите нарастить мышечную массу, добавьте в свой рацион больше белка.

Фактически, Американский колледж спортивной медицины рекомендует спортсменам, занимающимся выносливостью и силовыми тренировками, потреблять 0,54–0,77 грамма белка на фунт (1,2–1,7 грамма на кг) массы тела (9).

Исследования показывают, что добавки с белком могут увеличить мышечную массу и производительность, если ваш общий уровень физической активности и диета являются адекватными (10).

РЕЗЮМЕ

Протеиновые батончики могут быть удобным способом пополнить свой рацион углеводами, белками, витаминами и минералами. Кроме того, они могут сдерживать аппетит, подпитывать тренировку или поддерживать восстановление мышц после тренировки. Тем не менее, они не могут заменить качество и состав питательных веществ цельных продуктов.

Сегодня доступно бесчисленное множество вариантов протеиновых батончиков. Это может затруднить определение того, какой из них лучше для вас, а также легко выбрать тот, который может не соответствовать вашим целям.

Некоторые протеиновые батончики настолько калорийны и содержат много сахара, что вполне могут оказаться в отделе конфет.

Чтобы улучшить вкус, многие добавляют подсластители, которые могут варьироваться от более натуральных подсластителей, таких как финики или стевия, до вредных для здоровья, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Во многих протеиновых батончиках используется тростниковый сахар или мед, что может не совпадать с вашими личными предпочтениями.

Кроме того, в то время как жир в некоторых протеиновых батончиках часто получают из цельных орехов и семян, в других используются растительные масла высокой степени переработки, такие как пальмовое, рапсовое, арахисовое или соевое масло.

Если вы едите протеиновые батончики исключительно из-за белка, имейте в виду, что большинство людей потребляют больше белка, чем им нужно, поэтому, возможно, вы уже получаете достаточное количество этого питательного вещества (11).

Употребление белка в избытке не приносит пользы здоровью обычного человека, а в некоторых случаях может нанести вред.

Один обзор 32 исследований на людях показал, что потребление большего количества белка, чем рекомендуемая диетическая норма (RDA) в 0,36 грамма на фунт (0,8 грамма на кг) массы тела, было связано с повышенным риском рака, болезней сердца и костей, заболевания печени и почек (12).

Однако в других исследованиях сообщается, что высокое ежедневное потребление белка около 1,4 грамма на фунт (3 грамма на кг) массы тела является безопасным, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

Например, исследование с участием 14 мужчин, тренирующихся с отягощениями, показало, что ежедневное потребление белка в количестве более 1,5 грамма на фунт (3,3 грамма на кг) массы тела в течение 6 месяцев не было связано с какими-либо неблагоприятными последствиями для здоровья. Другие исследования показали аналогичные результаты (13, 14).

Хотя необходимы дополнительные исследования долговременного воздействия диеты с высоким содержанием белка на здоровье, вполне вероятно, что для большинства людей достаточно ежедневно потреблять рекомендуемые 0,36 грамма белка на фунт (0,8 грамма на кг) массы тела.

Тем не менее, имейте в виду, что некоторым людям, в том числе спортсменам, беременным и кормящим женщинам, а также тем, у кого есть определенные хронические заболевания, ежедневно требуется больше белка, чем населению в целом.

Наконец, протеиновые батончики могут сильно различаться по стоимости и могут не соответствовать своей цене. В дополнение к проверке высококачественных ингредиентов, это может помочь сравнить цену за единицу и определить, какие бренды предлагают наибольшую ценность.

Выбор правильного протеинового батончика зависит от ваших целей и ценностей. Выберите те, у которых краткий список ингредиентов, в которых в основном используются цельные продукты, а не ингредиенты с высокой степенью переработки. Также рекомендуется выбирать протеиновые батончики с минимальным содержанием сахара или без него.

РЕЗЮМЕ

Протеиновые батончики различаются не только по содержанию питательных веществ, но и по составу. Некоторые из них содержат большое количество добавленного сахара и могут быть ненужным источником чрезмерного количества белка. Изучите упаковку, чтобы определить, соответствует ли протеиновый батончик вашим личным целям и потребностям.

Если вы ищете другие способы включить в свой рацион больше продуктов, богатых белком, вот несколько идей:

• сырые орехи и семечки
• сыр
• яйца вкрутую
• nut and seed butters
• unsweetened yogurt
• dairy or high-protein nondairy milks
• cottage cheese
• beans and lentils
• tofu and tempeh
• seitan
• lean meats and fish
• certain whole grains

Удовлетворить потребность в белке легко с помощью хорошо сбалансированной диеты. Включайте полезные продукты, богатые белком, в каждый прием пищи и перекус, чтобы дольше чувствовать себя сытым, питать свои тренировки и поддерживать здоровый образ жизни в целом.

РЕЗЮМЕ

Протеиновые батончики — не единственный способ добавить больше белка в свой рацион. Включение богатых белком цельных продуктов в ваши блюда и закуски — это хороший способ удовлетворить ваши потребности в белке и поддержать здоровый образ жизни.

Протеиновые батончики — это удобный способ добавить в свой рацион больше белка и других питательных веществ. Однако не все протеиновые батончики одинаковы.

Некоторые из них содержат много калорий и содержат добавленный сахар, а также ингредиенты, которых следует избегать. Другие могут быть подходящим выбором, чтобы подпитывать вашу тренировку, стабилизировать уровень сахара в крови в течение дня или даже начинать утро на ходу.

Существует множество других способов увеличить содержание белка в своем рационе, но если вы решите есть протеиновые батончики, обязательно ознакомьтесь с панелью питания и списком ингредиентов, чтобы решить, какой из них лучше всего подходит для вашего образа жизни.

Полезны ли протеиновые батончики?

Протеиновые батончики — популярная закуска, разработанная как удобный источник питательных веществ.

Многим они нравятся, потому что это быстрый способ добавить белок и другие питательные вещества к занятому и активному образу жизни.

Учитывая большое разнообразие протеиновых батончиков на рынке, важно знать, что не все протеиновые батончики одинаковы.

В этой статье рассматривается, полезны ли протеиновые батончики, какие преимущества они могут предложить и как лучше всего включить их в свой образ жизни.

Питательный состав протеиновых батончиков может значительно различаться между брендами и даже между вкусами.

Во многом это связано с их различными ингредиентами. Многие протеиновые батончики можно приготовить из фиников и сухофруктов, орехов и семян, а также цельных зерен, таких как овес или лебеда.

Средний протеиновый батончик содержит 5–10 г жиров, 25–35 г углеводов и 5–10 г клетчатки (1).

В дополнение к белку и углеводам многие протеиновые батончики являются хорошим источником микроэлементов, таких как кальций, витамины группы В, калий и железо.

Изучая этикетки с ингредиентами, имейте в виду, что в некоторых протеиновых батончиках используется запатентованная смесь ингредиентов, и не раскрывайте никаких подробностей на упаковке (2).

Многие протеиновые батончики также содержат большое количество добавленного сахара и содержат вредные подсластители, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, который добавляет избыток фруктозы в ваш рацион и может увеличить риск ожирения печени, ожирения и диабета при употреблении в больших количествах (3, 4, 5).

Как правило, большинство протеиновых батончиков содержат 150–400 калорий и 10–20 граммов белка, хотя некоторые содержат около 30 граммов белка на порцию (1).

Источник белка также различается. В некоторых батончиках используется сухой йогурт, молоко или молочные белки, такие как казеин и сыворотка, в то время как в других используются растительные источники, такие как соя, горох или коричневый рис. Некоторые содержат яичные белки, в то время как другие полагаются на орехи и семена в качестве основного источника белка.

Кроме того, в некоторых протеиновых батончиках используются высококонцентрированные источники белка, такие как изоляты сывороточного или соевого белка, вместо менее обработанных вариантов цельного пищевого белка.

РЕЗЮМЕ

Питательная ценность протеиновых батончиков может существенно различаться в зависимости от марки и вкуса, в зависимости от используемых ингредиентов. Это влияет на содержание калорий, белков, жиров и клетчатки, а также на то, какие витамины и минералы предлагает протеиновый батончик.

Хотя протеиновый батончик легко взять с полки, когда вы голодны, в некоторых случаях он может быть особенно полезен.

Удобный источник питательных веществ

Протеиновые батончики могут быть простой, готовой к употреблению питательной закуской. Они бывают разных вкусов и обычно служат некоторое время, что делает их удобным предметом для хранения.

Если вы ищете что-нибудь для перекуса в полдень, хорошо сбалансированный батончик, содержащий разумное количество белка и высококачественных ингредиентов, может стать практичным вариантом для вашего образа жизни.

Содержание белков и углеводов в протеиновых батончиках также может сделать их хорошим выбором для перекуса до или после тренировки, который может обеспечить заряд энергии для тренировки или помочь восстановить мышцы после нее (6).

Более того, некоторые протеиновые батончики являются хорошим источником пищевых волокон, которые важны для здоровья пищеварительной системы и могут помочь предотвратить переедание между приемами пищи (7).

Наконец, многие протеиновые батончики являются хорошим источником важных витаминов и минералов, таких как кальций, железо, магний, калий, фосфор, витамин Е и витамины группы В, которые помогают удовлетворить ежедневные потребности в этих микроэлементах.

Потеря веса

Многие люди обращаются к протеиновым батончикам, чтобы поддержать свое стремление похудеть.

Некоторые исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка способствуют здоровому снижению веса в большей степени, чем диеты, содержащие стандартное количество белка. Вероятно, это связано с эффектом наполнения белка, который может обуздать ваш аппетит и помочь предотвратить переедание (6, 7, 8).

Обратите внимание, что если вы решите использовать протеиновые батончики для этой цели, здоровое похудение также потребует в целом сбалансированного питания и регулярных физических упражнений.

Увеличение веса

Чтобы набрать вес, вы должны потреблять больше калорий, чем сжигаете за день. Если это ваша цель, протеиновые батончики могут стать полезным дополнением к вашему рациону.

Многие протеиновые батончики очень калорийны, т. е. содержат значительное количество калорий всего в одной порции, что позволяет легко добавлять калории без необходимости есть много дополнительной пищи.

Например, некоторые протеиновые батончики могут содержать более 350 калорий на батончик. Их можно легко употреблять между приемами пищи, чтобы добавить дополнительные калории в свой рацион и способствовать увеличению веса.

Тем не менее, даже если вы хотите набрать вес, выбирайте протеиновые батончики с полезными ингредиентами, а не с добавлением сахара и добавок.

Заменитель еды

Протеиновые батончики часто рассматриваются как быстрый способ заменить прием пищи, особенно завтрак.

Несмотря на то, что протеиновый батончик не сравнится с завтраком, приготовленным из разнообразных полезных цельных продуктов, некоторые из них могут оказаться полезными в крайнем случае.

Если вам нужно время от времени быстро позавтракать, хорошим вариантом могут стать протеиновые батончики с более высокой калорийностью, не содержащие добавленного сахара или гидрогенизированных масел.

Наращивание мышечной массы

Если вы очень активный человек с большой мышечной массой или хотите нарастить мышечную массу, добавьте в свой рацион больше белка.

Фактически, Американский колледж спортивной медицины рекомендует спортсменам, занимающимся выносливостью и силовыми тренировками, потреблять 0,54–0,77 грамма белка на фунт (1,2–1,7 грамма на кг) массы тела (9).

Исследования показывают, что добавки с белком могут увеличить мышечную массу и производительность, если ваш общий уровень физической активности и диета являются адекватными (10).

РЕЗЮМЕ

Протеиновые батончики могут быть удобным способом пополнить свой рацион углеводами, белками, витаминами и минералами. Кроме того, они могут сдерживать аппетит, подпитывать тренировку или поддерживать восстановление мышц после тренировки. Тем не менее, они не могут заменить качество и состав питательных веществ цельных продуктов.

Сегодня доступно бесчисленное множество вариантов протеиновых батончиков. Это может затруднить определение того, какой из них лучше для вас, а также легко выбрать тот, который может не соответствовать вашим целям.

Некоторые протеиновые батончики настолько калорийны и содержат много сахара, что вполне могут оказаться в отделе конфет.

Чтобы улучшить вкус, многие добавляют подсластители, которые могут варьироваться от более натуральных подсластителей, таких как финики или стевия, до вредных для здоровья, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Во многих протеиновых батончиках используется тростниковый сахар или мед, что может не совпадать с вашими личными предпочтениями.

Кроме того, в то время как жир в некоторых протеиновых батончиках часто получают из цельных орехов и семян, в других используются растительные масла высокой степени переработки, такие как пальмовое, рапсовое, арахисовое или соевое масло.

Если вы едите протеиновые батончики исключительно из-за белка, имейте в виду, что большинство людей потребляют больше белка, чем им нужно, поэтому, возможно, вы уже получаете достаточное количество этого питательного вещества (11).

Употребление белка в избытке не приносит пользы здоровью обычного человека, а в некоторых случаях может нанести вред.

Один обзор 32 исследований на людях показал, что потребление большего количества белка, чем рекомендуемая диетическая норма (RDA) в 0,36 грамма на фунт (0,8 грамма на кг) массы тела, было связано с повышенным риском рака, болезней сердца и костей, заболевания печени и почек (12).

Тем не менее, другие исследования сообщают, что высокое ежедневное потребление белка около 1,4 грамма на фунт (3 грамма на кг) массы тела является безопасным, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

Например, исследование с участием 14 мужчин, тренирующихся с отягощениями, показало, что ежедневное потребление белка в количестве более 1,5 грамма на фунт (3,3 грамма на кг) массы тела в течение 6 месяцев не было связано с какими-либо неблагоприятными последствиями для здоровья. Другие исследования показали аналогичные результаты (13, 14).

Хотя необходимы дополнительные исследования долговременного воздействия диеты с высоким содержанием белка на здоровье, вполне вероятно, что для большинства людей достаточно ежедневно потреблять рекомендуемые 0,36 грамма белка на фунт (0,8 грамма на кг) массы тела.

Тем не менее, имейте в виду, что некоторым людям, в том числе спортсменам, беременным и кормящим женщинам, а также лицам с некоторыми хроническими заболеваниями, ежедневно требуется больше белка, чем населению в целом.

Наконец, протеиновые батончики могут сильно различаться по стоимости и могут не соответствовать своей цене. В дополнение к проверке высококачественных ингредиентов, это может помочь сравнить цену за единицу и определить, какие бренды предлагают наибольшую ценность.

Выбор правильного протеинового батончика зависит от ваших целей и ценностей. Выберите те, у которых краткий список ингредиентов, в которых в основном используются цельные продукты, а не ингредиенты с высокой степенью переработки. Также рекомендуется выбирать протеиновые батончики с минимальным содержанием сахара или без него.

РЕЗЮМЕ

Протеиновые батончики различаются не только по содержанию питательных веществ, но и по составу. Некоторые из них содержат большое количество добавленного сахара и могут быть ненужным источником чрезмерного количества белка. Изучите упаковку, чтобы определить, соответствует ли протеиновый батончик вашим личным целям и потребностям.

Если вы ищете другие способы включить в свой рацион больше продуктов, богатых белком, вот несколько идей:

• сырые орехи и семена
• сыр
• сваренные вкрутую яйца
• масло из орехов и семян
• несладкий йогурт
• молочные продукты или немолочное молоко с высоким содержанием белка
• творог
• фасоль и чечевица
• тофу и темпе
• сейтан

некоторые виды мяса0124

Удовлетворить потребность в белке легко благодаря хорошо сбалансированному питанию. Включайте полезные продукты, богатые белком, в каждый прием пищи и перекус, чтобы дольше чувствовать себя сытым, питать свои тренировки и поддерживать здоровый образ жизни в целом.

РЕЗЮМЕ

Протеиновые батончики — не единственный способ добавить больше белка в свой рацион. Включение богатых белком цельных продуктов в ваши блюда и закуски — это хороший способ удовлетворить ваши потребности в белке и поддержать здоровый образ жизни.