Протеин противопоказания и побочные действия: Вред и польза протеина для женщин и мужчин

Вред и польза протеина для женщин и мужчин

На сегодняшний день уверенное лидерство в тройке самых популярных спортивных добавок удерживает протеин.

---

Этот полезный белок дает возможность достигать всех поставленных результатов и в принципе очень полезен для любого человека, поскольку содержит ценные аминокислоты, оказывающие положительное влияние на обновление и рост клеток.  Но несмотря на очевидную пользу, имеются и некоторые негативные последствия приема протеиновых добавок, которые возникают, как правило, из-за употребления спортпита низкого качества или ввиду пренебрежения правилами приема протеина. Рассмотрим их подробнее.

Виды протеинов

Безусловно, для получения белка можно использовать натуральные источники, например, куриное мясо или рыбу нежирных сортов, говядину, яйца, творог. Однако для тех, кто активно занимается спортом, объем потребляемого белка должен быть намного больше, ввиду чего и приходят на помощь специализированные спортивные смеси.

Однако для того, чтобы протеиновая смесь работала на вас и помогала в тренировочном процессе, следует правильно подобрать нужный именно вам тип белка. В зависимости от сырья, из которого изготавливают протеин, выделяют следующие виды:

 

1. Сывороточный протеин: польза и вред этого типа белка полностью зависят от степени его очистки, но в целом, он является хорошо усваиваемой добавкой и отлично подходит для приема сразу после занятий спортом.
2. Казеиновый протеин (казеин): изготавливается из молока путем створаживания. Делится на мицелярный (более чистый) и казеин кальция.
3. Молочный протеин: представляет собой соединение сывороточного и казеинового белка. Имеет среднюю усвояемость, в течение 2-х часов после приема.
4. Мясной протеин: основой является животный белок. Из-за специфического привкуса говядины и высокой цены не пользуется большим спросом.
5. Яичный протеин: производится исключительно из яичных белков, считается идеальным с точки зрения аминокислотного состава.
6. Соевый протеин: самый популярный белок растительного происхождения и самый доступный по цене. Усваивается за пару часов, но не имеет в составе некоторые важные аминокислоты. Увеличивается в размерах при размешивании, что делает его прием удобным. Польза протеина для мужчин сомнительна, поскольку в состав входят женские половые гормоны.
7. Комплексный протеин: собой сочетание белковых добавок разной степени усвояемости, который подходит как для набора мышечной массы, так и сброса лишних килограммов. Например смесь казеина, яичного белка и сывороточного изолята или горохового и конопляного протеинов.

Растительные белки в чистом виде могут содержать неполный набор аминокислот, менее подходящий для полноценного питания. Так что людям, придерживающимся вегетарианской диеты по медицинским показаниям или личным убеждениям, рекомендованы

многокомпонентные растительные протеиновые коктейли – например смесь конопляного и горохового протеинов имеет оптимальный для человека аминокислотный состав, богатый глютамином и аргинином, а также незаменимыми аминокислотами BCAA.

 

Для того, чтобы протеиновая смесь работала на вас и помогала в тренировочном процессе, следует правильно подобрать нужный именно вам тип белка, исходя из поставленных целей и ваших индивидуальных особенностей.

В приведенной ниже таблице наглядно продемонстрированы преимущества и недостатки протеинов.

 

Протеин	Преимущества	Отрицательные стороны	Усвояемость (г/час)	Ценность, %
Сывороточный	— можно смешивать с разнообразными компонентами; — низкая стоимость; — богатый состав; — быстро усваивается;	— будет эффективен только до и после тренировки; — в течение дня лучше принимать в комплексе с другими белками;	10-12	100
Яичный	— хороший состав; — отлично подходит для похудения;	— дорогой;	9	100
Комплексный	— состоит из белков разной скорости всасывания; — может приниматься как для похудения, так и для набора массы;	— не всегда качественный состав;	5-8	95
Молочный	— доступная цена; — сбалансированный аминокислотный состав;	— в составе присутствуют компоненты, которые могут ухудшать работу ЖКТ;	4-5	90
Казеин	— низкая скорость усвоения; — хороший аминокислотный состав;	— не очень хорошо растворяется в воде; — у некоторых производителей имеет не очень приятный вкус;	4-6	80
Соевый	— понижает уровень холестерина в крови; — отлично подходит для женщин;	— низкоэффективный; — содержит в составе фитоэстрогены и ГМО;	4	74

 

Протеин: польза и вред для женщин и мужчин

Прием белковых добавок в разумных объемах по специально разработанной схеме окажет на любой организм исключительно положительное влияние. Рассчитывать суточную дозу вещества необходимо с учетом образа жизни человека, его комплекции, процента потери белка за день.


Спортсмену с большим количеством мышечной массы потребуется гораздо больше белковых добавок, чем хрупкой девушке. Разбираемся более детально.

1. Польза протеина для женщин

Польза протеина для девушек и женщин заключается в эффективном похудении и постепенном укреплении мышц. Необходимые организму аминокислоты окажут благоприятное влияние на кожу, волосы, ногти.

Белковый порошок производят только из натурального сырья. В полученном путем синтеза высококачественном концентрате нет углеводов и жирных кислот.

Работа над избавлением от лишних килограммов в спортзале в комплексе с употреблением белковых добавок дает отличный результат. В коктейлях, в состав которых входит протеин, польза белка обусловлена его высокой усвояемостью. Несмотря на низкокалорийность напитков, их не рекомендуется употреблять в больших количествах.

Без систематических физических нагрузок они могут способствовать набору веса.

2. Польза протеина для мужчин

Польза протеина для мужчин безусловна: аминокислоты, которые входят в состав белковых порошков, оказывают на мужской организм самое положительное влияние. Представители сильного пола принимают такие добавки, чтобы быстро увеличить объем мышц и поддерживать организм в тонусе. Помимо этого рациональный прием протеина позволяет нормализовать обменные процессы организма, улучшить выносливость и увеличить силовые показатели при выполнении тренировок.

Нельзя забывать и о пользе протеина после физических нагрузок – восстановление организма происходит быстрее, притупляется чувство голода.

Какой вред может нанести прием протеина, как мужчинам, так и женщинам? Если мы говорим об употреблении качественных смесей, произведенных из натурального сырья, то риск возникновения негативного влияния сводится к нулю.

Производители, заботящиеся о составе своих протеиновых смесей, выбирают в качестве основы только безопасные продукты, ввиду чего так важно приобретать только сертифицированные спортивные добавки.

Вреден ли протеин: мнение врачей

Каждый, кто планирует вводить в свой рацион питания протеиновые добавки, задумывается о том, вреден ли протеин, и какое мнение по этому вопросу высказывают врачи. На сегодняшний день большинство специалистов сходятся во мнении о том, что протеин не может причинить организму вреда. Однако это утверждение справедливо только в том случае, если мы говорим о сертифицированном спортивном питании, так как на рынке все чаще встречаются подделки протеиновых смесей, которых стоит остерегаться. Такой протеин может спровоцировать сбой в работе организма.

Ко всему прочему, употребление протеина в объемах, превышающих рекомендованную норму, также не скажется лучшим образом: вы не только не улучшите результат тренировок, а наоборот в полной мере ощутите на себе побочные эффекты добавки, среди которых: 

• разнообразные аллергические реакции;
• тошнота, вздутие, рвота и другие сбои в пищеварительной системе;
• появление высыпаний и акне;
• увеличение веса.

Употребление качественных белковых коктейлей дозировано приносит организму только пользу:

• очищается кровь;
• обменные процессы нормализуются;
• укрепляется иммунитет;
• восстанавливается гормональный фон;
• улучшается работа мозга.

Поэтому так важно проконсультироваться со специалистами, которые подберут наиболее подходящий тип протеиновых смесей в соответствии с вашими индивидуальными особенностями и поставленными задачами. Также обязательно следует выявить возможные противопоказания, ведь прием протеина запрещен при хронических заболеваниях почек и ЖКТ, а также непереносимости любого компонента такой спортивной смеси.

Рекомендации экспертов Prime Kraft

Эксперты компании PRIME KRAFT, специализирующейся на выпуске спортивного питания, особо отмечают, что комплексные протеиновые смеси станут вашим отличным помощником лишь в том случае, если вы совместите их прием с регулярной физической нагрузкой и правильным рационом питания.  

На увеличение объема мышечной массы оказывают влияние незаменимые для организма аминокислоты, которые содержатся в протеине. Также эти органические соединения способствуют формированию определенных гормонов, ускоряют правильный рост костных тканей, являются источником энергии.

Протеиновые смеси, предлагаемые в нашем каталоге, проходят строгий контроль качества на всех этапах производства и создаются в соответствии со всеми утвержденными стандартами. Безусловно, помимо качественной стороны, следует уделять внимание и количеству потребляемого протеина. В одной из наших прошлых статей мы подробно рассказали о том, как правильно пить протеин и в какое время это лучше делать, чтобы добиться желаемого результата.


По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.

Не забывайте о правилах безопасности для того, чтобы исключить развитие негативных последствий и вреда от приема протеиновых смесей – следуйте инструкции на этикетке, а также рекомендациям специалистов по спортивному питанию.

Побочные эффекты от приема протеина

Главная » Побочные эффекты от приема протеина

Основной спортивной добавкой считается протеин, ведь он позволяет восполнить суточную норму калорий. Протеиновый коктейль обеспечивает организм белком, который в свою очередь высвобождает аминокислоты, необходимые для строения мышечных волокон. Большинство начинающих спортсменов считают, что прием спортивных добавок не только не эффективен, но и вреден для здоровья. Но протеиновые комплексы изготавливаются из лучшего сырья, высококвалифицированными специалистами, и имеют отличную эффективность. Чтобы нарастить мышечную массу необходимо употреблять много белка, и регулярно тренироваться, а дополнительный прием белка всего лишь ускорит массонаборный процесс.

Чтобы не увеличивать количество, производители спортивных добавок очищают протеин от примесей и снабжают организм чистым белком. Если хотите нарастить сухую мышечную массу, необходимо купить протеин с минимальным содержанием жиров и углеводов.

Как и во всех спортивных комплексах, существуют дозировки приема протеина. Количество одной порции не должно превышать 30 грамм, а суточная дозировка должна быть меньше чем 120 грамм. Не рекомендуется принимать большое количество белка, поскольку переизбыток протеина не только не усваивается, но и в некоторых случаях может трансформироваться в жировые отложения. Также большая дозировка белка негативно влияет на печень и почки. Также чрезмерный прием протеина приводит к расстройству кишечника.

Последствия передозировки протеином

Большое количество белка в сутки ведет к диарее, именно этот факт отталкивает начинающих спортсменов принимать протеин. Для начала нужно учесть факт, что не все люди переваривают лактозу, а большинство добавок изготавливаются на основе молока. Таким образом, в составе сывороточного протеина содержится небольшое количество лактозы. Если вы решили купить протеин, учитывайте собственную переносимость лактозы, поскольку после приема протеинового коктейля организм сталкивается с остатками молока и вызывает раздражение пищеварительной системы. Также стоит учитывать, что в данном случае не стоит размешивать порошок с молоком, это приведет лишь к повышению уровня сахара.

Если спортсмен сталкивается с негативными последствиями после приема протеиновой добавки, зачастую он принимает её за подделку. Но купив другой протеи, человек снова сталкивается с данной проблемой. В этом случае начинает зарождаться негативное отношение к употреблению различных спортивных добавок, и появляются слухи о бесполезности приема протеина. В первую очередь нужно сменить не просто производителя добавки, но и обратить внимание на белковую форму. В данном случае рекомендуется купить изолят или гидролизат. Содержание жиров и углеводов в данной форме белкового комплекса приближается к нулю, что позволяет избежать проблем с восприятием организмом лактозы.

Полезно или вредно принимать протеин?

Многочисленными исследованиями была доказана эффективность от приема добавки и опровергнуто негативное воздействие на организм. Не стоит доверять слухам и мифам о приеме спортивного питания, для начала рекомендуется прочесть отзывы и научные статьи.

Качество спортивных добавок контролируется многими государственными органами, а также каждый производитель имеет сертификат качества. Не стоит доверять добавкам по низкой цене, без указанного состава и места производства.

 

10 побочных эффектов сывороточного протеина, о которых вам следует знать

Вернуться к началу

Сейчас читаю:

10 побочных эффектов сывороточного протеина, о которых вам следует знать

Share fbsharetwsharepinshare Комментарии (0)

TNN | Последнее обновление: 25 июня 2021 г., 15:00 ISTShare fbsharetwsharepinshare

Комментарии (0)
закрыть

01/1310 побочные эффекты сывороточного протеина, о которых вы должны знать

Тренажерные залы закрыты по всей стране, карантин и изоляция заставили нас всех тренироваться дома, чтобы достичь идеального летнего тела. Будь то йогасаны, поднятие тяжестей или бег на беговой дорожке, мы каким-то образом нашли свой путь через все это. Для тех, кто тренируется, добавки или, в частности, белковые добавки могут действовать как катализаторы для наращивания мышечной массы и увеличения спортивных способностей. Белок является важным элементом для восстановления и восстановления наших мышц, оба процесса являются неотъемлемой частью бодибилдинга.

подробнее

13/02Употребление сывороточного протеина

Что касается белков, то их разнообразие известно. Тем не менее, одним из самых популярных является «сывороточный» протеин. Сывороточный белок является одним из белков, преимущественно присутствующих в молоке. Он известен своим богатым разнообразием аминокислот, которые легко усваиваются организмом.

Несмотря на то, что многие люди употребляют сывороточный протеин в виде протеиновых коктейлей, многие люди не знают о возможных побочных эффектах. Потребление сывороточного протеина в больших дозах может привести к головным болям, болям в животе, угревой сыпи, вздутию живота, тошноте и диарее. Хотя это некоторые из краткосрочных побочных эффектов, длительное потребление сывороточного протеина может привести к некоторым долгосрочным побочным эффектам, которые могут оказаться вредными для вашего организма. Ниже приведены некоторые долгосрочные побочные эффекты сывороточного протеина, о которых следует знать перед его употреблением:

читать далее

03/13Проблемы с почками

Потребление сывороточного протеина может нарушать нормальное функционирование почек, увеличивая содержание мочевины в плазме, экскрецию кальция с мочой и объем мочи. Это перегружает почки и может привести к образованию камней в почках. Если вы потребляете сыворотку, не забудьте увеличить потребление воды и клетчатки, чтобы нейтрализовать их.

Подробнее

04/13Проблемы желудочно-кишечного тракта

Потребление сывороточного протеина может привести к истощению полезных бактерий в кишечнике и увеличить количество вредных бактерий, что может вызвать боль в животе, запор и газы. Вашему организму может даже быть трудно переваривать молочные продукты или молочные белки естественным путем.

читать далее

05/13Проблемы с печенью

Сывороточный протеин также может со временем привести к повреждению печени, если употреблять его без физических упражнений. Хотя известно, что он способствует синтезу мышц, он может действовать совсем по-другому и приводить к нежелательным результатам, если употреблять его без физических упражнений. В этом случае белок поступает в печень для обработки и, следовательно, со временем может повредить печень.

читать далее

06/13Болезни сердца

Чрезмерное потребление сывороточного протеина может повлиять на сердечную деятельность и привести к сердечной аритмии, остановке сердца и другим проблемам с сердцем. Поскольку эксперты связывают источники с высоким содержанием белка с более высоким уровнем насыщенных жиров, повышенным уровнем сахара в крови и повышенной кислотностью крови, сывороточный белок может влиять на работу сердца.

readmore

13/07Повышение кислотности крови

Сывороточный протеин снижает уровень рН нашей крови, который в идеале должен быть между 7,35 и 7,45. Порошки сывороточного протеина, изготовленные из молока животных, могут быть довольно кислыми по своей природе, повышая кислотность крови. Когда нашим почкам тяжело перерабатывать лишний белок, наша кровь становится кислой.

читать далее

08/13Кетоз

Когда люди употребляют сывороточный протеин, он насыщает их, но это может привести к дисбалансу в их рационе, если он не используется только в качестве добавки. Диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которой обычно придерживаются энтузиасты похудания, приводит к расщеплению жиров для получения энергии, но также создает кетоны, которые со временем оказывают большую нагрузку на печень. Сывороточный протеин может заменить углеводы и, следовательно, усилить кетоз. Кетоны, имеющие кислотную природу, также приводят к повышению уровня кислотности крови.

подробнее

09/13Остеопороз

Чрезмерное потребление сывороточного протеина приводит к минеральному дисбалансу в организме. Это может повлиять на кости, уменьшая плотность костей, что может привести к остеопорозу.

Подробнее

10/13Подагра

Многие люди, страдающие подагрой, испытывают усиление боли при употреблении сывороточного протеина. Перед началом приема протеиновых добавок всегда следует проконсультироваться с врачом, чтобы исключить или хотя бы свести к минимуму их побочные эффекты.

подробнее

11/13Пищевой дисбаланс

Чрезмерное потребление определенного питательного вещества может принести больше вреда, чем пользы. Высокие дозы сывороточного белка могут привести к повышенному потреблению белка и дефициту других необходимых питательных веществ. Поэтому, когда вы потребляете сыворотку, важно также следить за другими питательными веществами.

подробнее

12/13Прибавка в весе

Когда люди тренируются, чтобы набрать мышечную массу, они, как правило, едят больше продуктов, богатых белком. Потребляя богатые белком продукты в своем обычном рационе вместе с белковыми добавками, они могут фактически превзойти свой ежедневный порог того, сколько они должны потреблять белка.

читать далее

13/13Результаты

Поскольку белок также содержит калории, это может привести к увеличению потребления калорий, что приведет к увеличению веса. Как и у каждой медали есть две стороны, у сывороточного протеина есть свои плюсы и минусы. Если у вас непереносимость лактозы, но вы все равно хотите потреблять сывороточный протеин, вы можете выбрать изолят сывороточного протеина (WTI), а не концентрат сывороточного протеина (WTP), поскольку WTI более очищены и содержат меньшее количество жиров и лактозы. Всегда нужно помнить о балансе между белками, которые они потребляют, и другими питательными веществами, чтобы избежать дисбаланса питания, а потребление сывороточного белка всегда должно сопровождаться достаточным потреблением воды.

Подробнее

• 1
• 2
• Далее

Белковый порошок вреден для вас? Минусы и многое другое

Протеиновый порошок — одна из лучших пищевых добавок на рынке.

Некоторые люди используют его для поддержки роста мышц, а другие используют его, потому что хотят потреблять больше белка, чем получают только из пищи. Протеиновый порошок может быть частью сбалансированной диеты.

Однако вы можете задаться вопросом, может ли потребление большого количества протеинового порошка быть вредным. Короткий ответ — нет, но это может иметь незначительные побочные эффекты.

В этой статье обсуждается, опасно ли употребление слишком большого количества протеинового порошка, проводится обзор исследований его побочных эффектов и исследуются некоторые неправильные представления о протеиновом порошке.

Протеиновые порошки представляют собой концентрированные формы белка животного или растительного происхождения. Вы можете купить их во многих магазинах здоровой пищи и в Интернете, и есть широкий выбор брендов, типов и вкусов.

Белковые порошки животного происхождения обычно изготавливаются из двух молочных белков, называемых сывороткой и казеином, причем сыворотка более популярна. Хотя это менее распространено, также доступны протеиновые порошки, содержащие говяжий или куриный белок.

Порошок сывороточного белка выделяют из сыворотки, жидкого побочного продукта производства сыра, который производители сушат распылением в порошок (1, 2).

Порошки растительного белка могут быть изготовлены из различных растительных белков, таких как коричневый рис, горох, соя и конопля. Как правило, протеиновые порошки на растительной основе содержат смесь растительных белков (3).

Оба типа протеинового порошка обычно содержат 20–30 граммов белка на мерную ложку, поэтому они являются отличным способом получить дополнительный белок в вашем рационе. Они также обычно содержат добавленные витамины, ароматизаторы и подсластители.

Люди часто используют протеиновый порошок после тренировок для поддержки роста мышц. Ваши мышцы нуждаются в достаточном количестве белка для восстановления мышечной ткани после силовой тренировки (4, 5, 6, 7).

Вы можете использовать его, если вам трудно удовлетворить суточную потребность в белке только за счет еды, например, если вы не едите много пищи или придерживаетесь веганской диеты (8, 9, 10).

Тем не менее, если вы получаете достаточное количество белка с пищей, маловероятно, что вы увидите большую пользу от приема протеинового порошка.

DRI (рекомендуемая норма потребления) белка составляет 0,36 грамма белка на фунт (0,8 грамма на кг) веса вашего тела в день.

Однако, если вы стремитесь нарастить мышечную массу, можно увеличить до 0,6–0,9 грамма на фунт (1,4–2,0 грамма на кг) в день. Хорошее общее правило — стараться получать 20–40 граммов белка за один прием пищи (4, 5, 11, 12).

Краткое описание

Протеиновый порошок представляет собой концентрированную форму белка растительного или животного происхождения. Доступные типы включают сыворотку, казеин, горох, сою и рис.

Проще говоря, протеиновый порошок полезен.

Это удобный источник белка, который помогает многим людям удовлетворять свои ежедневные потребности в белке.

Конечно, если у вас аллергия на определенный тип белка или другие ингредиенты протеинового порошка, это вызовет у вас аллергическую реакцию. В этом случае вам следует избегать этого типа протеинового порошка.

Ингредиенты протеиновых порошков значительно различаются в зависимости от марки и продукта.

В то время как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов регулирует пищевые добавки, такие как протеиновый порошок, производители несут ответственность за оценку безопасности, эффективности и маркировку своей продукции (13, 14).

Это означает, что этикетки на протеиновых порошках и других пищевых добавках могут содержать вводящую в заблуждение информацию об ингредиентах или продуктах. Фактически, одно исследование показало, что многочисленные протеиновые порошки на самом деле содержат более дешевые белки, такие как курица, рис и соя (15).

Хотя это случается редко, протеиновые порошки иногда могут содержать вредные ингредиенты или вещества, запрещенные в спорте. К счастью, многие известные бренды протеиновых порошков используют стороннее тестирование, чтобы продемонстрировать безопасность и прозрачность своей продукции (16).

Попробуйте выбрать протеиновый порошок от известной компании, прошедшей стороннее тестирование. И постарайтесь придерживаться сбалансированной диеты, включающей большое количество цельных продуктов, богатых белком, таких как нежирное мясо, птица, яйца, бобы, чечевица, тофу, орехи и семена.

Резюме

Протеиновый порошок полезен. Некоторые протеиновые порошки могут содержать нежелательные или вредные ингредиенты, но это бывает редко. Обязательно покупайте порошки, прошедшие стороннее тестирование — об этом будет сказано на этикетке.

Возможно, вас беспокоит прием слишком большого количества протеинового порошка, поскольку вы слышали, что он влияет на вашу печень, почки или кости. Но исследования показали, что эти утверждения ложны.

Рассмотрим подробно эти заблуждения.

Функция почек и печени

Одна из основных проблем, которую некоторые люди высказывают в связи с приемом протеинового порошка, заключается в том, что он влияет на почки и печень.

Эксперты когда-то считали, что слишком много белка может повредить почки и печень у здоровых людей, но многие недавние исследования опровергли это (17, 18, 19, 20).

В одном исследовании 48 мужчин и женщин придерживались диеты с высоким содержанием белка как из пищи, так и из сывороточно-говяжьего протеина в течение 8-недельной программы силовых тренировок. У тех, кто принимал протеиновый порошок, не было никакой разницы в функции почек (21).

Однако у пациентов с заболеванием почек или сниженной функцией почек возникают трудности с выделением белковых отходов с мочой, и им необходимо контролировать потребление белка.

Снижение функции почек определяется как расчетная скорость клубочковой фильтрации (рСКФ) менее 90 (22, 23).

Поэтому, если у вас нет хронического заболевания почек или сниженной функции почек, употребление протеинового порошка и других продуктов с высоким содержанием белка, скорее всего, безопасно.

Здоровье костей

Когда-то люди думали, что диета с высоким содержанием белка вредна для здоровья костей. Этот миф был основан на идее о том, что высокое содержание кислоты в белке «лишило» кости кальция, что привело к высокому уровню кальция в моче и ослаблению костей (24).

Тем не менее, текущие исследования показывают, что диета с высоким содержанием белка действительно может улучшить здоровье костей.

Исследователи считают, что это достигается за счет улучшения усвоения кальция, поддержки роста массы скелетных мышц и сохранения костной массы во время потери веса (24, 25, 26, 27).

В ходе 18-месячного высококачественного исследования 280 пожилых мужчин и женщин ежедневно потребляли 45 граммов сывороточного протеина или плацебо. Результаты не показали различий в составе костей между группами (28).

Интересно, что группа, принимавшая сывороточный протеин, сохранила значительно больше мышечной массы, что позволяет предположить, что белок может помочь уменьшить возрастную потерю мышечной массы. Это может принести пользу здоровью костей, позволяя стареющим людям дольше оставаться активными (28).

Резюме

На сегодняшний день нет доказательств того, что употребление протеинового порошка или продуктов с высоким содержанием белка вредно для здоровья костей, печени или почек. Если у вас есть проблемы с почками, поговорите с врачом, прежде чем принимать протеиновый порошок, чтобы убедиться, что он безопасен для вас.

Протеиновые порошки обычно считаются безопасными, хотя при употреблении большого количества протеинового порошка у вас могут возникнуть побочные эффекты со стороны пищеварительной системы.

Если у вас непереносимость лактозы или другая чувствительность к лактозе, протеиновый порошок на основе молочных продуктов может вызвать расстройство желудка, вздутие живота и газообразование. Вместо этого выберите растительный протеиновый порошок или попробуйте изолят сывороточного протеина, в котором намного меньше лактозы, чем в других молочных протеиновых порошках (29).).

Если вы хотите использовать протеиновый порошок на растительной основе, внимательно прочитайте этикетку с ингредиентами, чтобы определить любые потенциальные пищевые аллергены или непереносимость. Например, соя и глютен являются распространенными аллергенами, обнаруженными в протеиновых порошках на растительной основе (30).

Кроме того, люди с синдромом раздраженного кишечника или чувствительные к FODMAP (ферментируемые олиго-, ди- и моносахариды и полиолы) могут испытывать вздутие живота и спазмы от порошка горохового белка или порошков с добавлением сахарных спиртов (31).

Компании могут добавлять сахарные спирты в качестве низкокалорийных подсластителей.

Метод проб и ошибок поможет вам выбрать лучший протеиновый порошок для вас.

Резюме

Основными побочными эффектами употребления большого количества белкового порошка являются проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, газы и спазмы. Если у вас есть пищевая непереносимость, обязательно сначала прочитайте этикетку.

Организм большинства людей может перерабатывать избыток белка из пищи и добавок и может безопасно переносить 1,14–1,5 грамма белка на фунт (2,5–3,3 грамма на кг) в день (4, 32).

Однако необходимы дополнительные исследования для изучения верхнего предела потребления протеинового порошка.

До тех пор, если вы хотите использовать протеиновый порошок, придерживайтесь 1–2 порций в день, а оставшуюся часть белка получайте с пищей.

Резюме

Для протеинового порошка не существует известного предела безопасности. Большинство исследований показывают, что здоровые люди могут переносить до 1,5 грамма белка на фунт (3,3 грамма на кг) массы тела в день как из пищи, так и из белковых добавок без побочных эффектов.

Белок важен для роста и развития в детстве и подростковом возрасте. Most experts agree that children and teens should get their protein from food sources such as (33, 34, 35):

• meat
• poultry
• dairy
• beans
• lentils
• eggs
• tofu

In В некоторых случаях медицинский работник может порекомендовать ребенку принимать белковую добавку, такую ​​как PediaSure, если ребенок недоедает, привередлив в еде или имеет строгие диетические ограничения.

Хотя нет данных, позволяющих предположить, что протеиновый порошок вреден для детей и подростков, использование протеинового порошка и пищевых добавок может заменить питательные, цельные продукты в рационе. Поэтому на первом месте должны быть цельные продукты, богатые белком (36).

Если вы обеспокоены тем, что ваш ребенок или подросток не получает достаточного количества белка, поговорите с зарегистрированным диетологом, квалифицированным диетологом или лечащим врачом вашего ребенка.

Резюме

Дети и подростки должны в первую очередь получать белок из пищи, чтобы убедиться, что они получают достаточно калорий и питательных веществ. Медицинский работник может порекомендовать белковую добавку привередливым едокам или людям с недоеданием.

Протеиновый порошок может стать отличным дополнением к сбалансированному питанию. Тем не менее, вот несколько важных соображений.

Покупка безопасного протеинового порошка

Выбор протеинового порошка из множества доступных в Интернете или в магазине здоровой пищи может показаться ошеломляющим. Вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы сделать это проще:

• Ищите стороннее тестирование. Проверьте этикетки продуктов на наличие сертификатов от авторитетных сторонних организаций, таких как NSF International’s Certified for Sport, USP, Informed Choice, ConsumerLab и Группа по контролю за запрещенными веществами.
• Прочтите этикетку. Если вы хотите избежать употребления определенного ингредиента, обязательно внимательно прочитайте этикетку. В дополнение к списку ингредиентов на этикетке может быть информация о продукте, например, является ли он веганским или безглютеновым.
• Посмотрите на размер порции. Лучшие протеиновые порошки содержат 20–30 граммов белка на мерную ложку.

Используйте его в качестве добавки, а не замены

Хотя протеиновый порошок может быть отличным дополнением к вашему рациону, вам не нужно его употреблять, чтобы быть здоровым.

Цельные, богатые белком продукты содержат витамины и минералы, важные для здоровья. Более того, их переваривание занимает больше времени, чем протеинового порошка, поэтому вы можете дольше чувствовать себя сытым.

С другой стороны, протеиновый порошок считается «предварительно переваренным» и покидает желудок после его употребления быстрее, чем цельные продукты (37).

Вместо этого используйте протеиновый порошок в качестве дополнения к своему сбалансированному рациону в то время, когда вы не в состоянии удовлетворить свои потребности в белке.

Резюме

При покупке протеинового порошка обратите внимание на этикетку, чтобы убедиться, что продукт прошел сторонние испытания и не содержит нежелательных ингредиентов. В идеале используйте протеиновый порошок в дополнение к питательной диете, а не в качестве ее замены.

Если вы когда-нибудь задавались вопросом, безопасно ли использовать протеиновый порошок, можете не сомневаться, что это так.

Из-за популярности протеинового порошка многие научные исследования изучали его безопасность и эффективность. Они обнаружили, что это безопасно и не представляет риска для здоровья костей, печени или почек, даже если вы принимаете его в больших количествах.

Тем не менее, лучше всего получать большую часть белка из цельных продуктов с минимальной обработкой и использовать протеиновый порошок только для удовлетворения неудовлетворенных потребностей в белке.