После еды что можно пить: Диетолог рассказала, можно ли пить во время еды

Содержание

Можно ли пить чай после еды и через сколько, чтобы не было вредно — 27 апреля 2022

Образ жизни

Мы часто слышим, что запивать еду любыми жидкостями не полезно. Но так ли это на самом деле?

27 апреля 2022, 11:00

обсудитьДля всех любителей чая отвечаем на вопрос, когда же все-таки правильно его питьФото: Людмила Ковалева / 74.RU

Чай считается одним из самых полезных напитков в мире. Однако с ним же связано множество предрассудков. Один из них — чай якобы нельзя употреблять сразу же после приема пищи, а также непосредственно до. Чтобы развеять все сомнения, портал Wday.ru обратился с этим вопросом к экспертам в области питания.

— Что касается приема чая после еды, то все статьи в интернете, призывающие этого не делать или делать через 1–3 часа, полный бред. Пейте чай на здоровье сразу после трапезы, никакого вреда он не несет. Особенно рекомендую зеленый чай, он наиболее полезный. А черный может оказывать ненужный тонизирующий эффект, как кофе. Да и потом, по общемировым нормам нам положено выпивать около 2 литров жидкости в сутки, к ним приравнивается и зеленый чай. Так когда же мы будем выполнять эту норму, если лишим себя приема чая до и после еды, — советует врач-эндокринолог Алексей Калинчев. — Единственное, что не стоит заменять полноценный прием пищи чаем. Вот такого рода голодовка точно рано или поздно приведет к гастриту, язве, панкреатиту.

Алексей Калинчев — врач-эндокринолог, нутрициолог, диетолог, гинеколог. Более 20 лет в сфере эндокринологии и диетологии.

Нутрициолог Марина Бессонова также считает, что чай можно пить, когда захочется. В том числе до и после еды, но лучше выбрать зеленый.

— Основным аргументом в пользу утверждения о вреде чая после еды служит то, что напитки могут разбавлять желудочный сок и мешать процессу пищеварения. Однако никаких серьезных исследований, подтверждающих эту теорию, не имеется, — отмечает нутрициолог. — В целом изменить кислотность желудочного сока совсем не просто, и для этого потребуется достаточно большой объем жидкости. Другой вопрос, что крепкий чай или кофе в силу содержания определенных веществ могут мешать усвоению важных микро- и макроэлементов из пищи. Например, дубильные вещества, содержащиеся в крепком черном чае, ухудшают всасывание железа. Поэтому лучше отдавать предпочтение чистой воде, а также травяному или зеленому чаю.

Марина Бессонова — нутрициолог, специалист по питанию и сбалансированному образу жизни.

Как правильно пить зеленый чай

Зеленый чай не только полезен и любим многими за терпкий вкус, но и считается лучшим напитком для худеющих (после обычной воды, конечно). Дело в том, что он улучшает обмен веществ и помогает снизить жировую массу, это один из простых и проверенных способов легко похудеть к лету без вреда для здоровья.

Однако даже ради пользы не стоит пить этот чай литрами, а при некоторых заболеваниях и состояниях в особенности. В зеленом чае много кофеина, он мешает усваиваться фолиевой кислоте. Из-за кофеина этот напиток не рекомендуют при глаукоме и гипертонии.

Несколько советов перед чаепитием:

выбирайте качественный крупнолистовой чай;

заваривайте чай на один раз и пейте свежим;

не добавляйте в напиток ароматизаторы и подсластители;

выпивайте не более 3–4 кружек чая в день.

Для всех любителей чая отвечаем на вопрос, когда же все-таки правильно его питьФото: Людмила Ковалева / 74.RU

По теме

Вреден для сердца, но помогает протрезветь? Врачи развенчали популярные мифы о кофе
03 апреля 2022, 12:06
Как приготовить гречку, чтобы она была максимально полезной: разбираемся с диетологами
20 марта 2022, 10:00
Во фруктах больше вреда, чем пользы? Разбираемся с диетологами
13 февраля 2022, 09:30
Ужин — вычеркиваем: как худеют Ольга Бузова, Полина Гагарина и другие звезды. 4 простые диеты
15 января 2022, 10:38
Что будет, если отказаться от мяса: рассказывают диетологи
05 ноября 2021, 12:17

ПохудениеПродуктыЧайПолезные продукты

УДИВЛЕНИЕ0

ПЕЧАЛЬ0

Комментарии 0

Пока нет ни одного комментария.

Добавьте комментарий первым!

добавить комментарий

ПРИСОЕДИНИТЬСЯ

Самые яркие фото и видео дня — в наших группах в социальных сетях

ВКонтакте
Телеграм
Яндекс.Дзен

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

Новости СМИ2

сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.

Группа вконтакте

Новости компаний

Комментарии

Новости компаний

08.09.2022 12:20

Setl Group возводит ЖК «Дворцовый фасад» в Петродворцовом районе

Холдинг Setl Group приступил к строительству малоэтажного жилого комплекса комфорт-класса поблизости от дворцовых ансамблей Стрельны и Петергофа. На территории комплекса — два парка, закрытые дворы-патио, детские сады и школа с бассейном. Планируемый срок сдачи первой очереди проекта — II квартал 2025 года. Малоэтажный жилой комплекс «Дворцовый фасад» строится в Петродворцовом районе в окружении дворцовых комплексов и парков. Проект расположен в квартале между пр. Буденного, Красносельским шоссе и проектируемым продолжением пр. Ветеранов…

31.08.2022 14:20

Банк «Санкт-Петербург» поможет сделать из ребенка яркую звезду собственного мультфильма

К бонусной программе ЯРКО Банка «Санкт-Петербург» присоединился новый партнер – «В мультике». Это единственная в мире компания по созданию персонализированных мультфильмов с любым ребенком в главной роли. Стать героями мультика мечтают все дети, для исполнения мечты понадобятся всего 1 фото и пара минут. Достаточно просто сфотографировать ребенка и через несколько минут можно получить готовый мультфильм онлайн на сайте: v-multike.ru. Это отличный подарок ребенку: мультфильмы со своим участием вызывают у детей искреннюю радость и восторг. До…

25.08.2022 12:50

«Зоозавр» предложил форматы удобной доставки для СПб и ЛО

Интернет-магазин «Зоозавр», проект ПАО «Детский мир», который специализируется на товарах для домашних животных, предложил несколько вариантов доставки для клиентов из Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Как отметили представители магазина, разные форматы получения заказов, сделанных на сайте, включая корм для кошек, игрушки и ветеринарную продукцию, подойдут как тем, кто предпочитает забирать покупки самостоятельно, так и тем, кто привык получать заказы «до двери». Кроме того, логистика предусматривает комфортное получение заказов не…

ТОП 5

Новая карта Российской Федерации

185 919

382

Военкомат Петербурга: Мобилизации подлежат только категории А и Б, повестки разосланы 8 тысячам горожан

145 327

903

Сотни украинских беженцев сутками стоят в гигантских очередях, пытаясь покинуть Россию. Видео с границы

121 179

1924

Не только в центре Петербурга. Голая дамочка прошлась по Комендантскому

114 017

375

Петербуржцы выстроились в очередь на обмен валюты

103 935

Новости компаний

до еды, после еды, можно ли резать таблетки

Врач, назначая то или иное лекарство, часто поясняет, что вот это нужно пить натощак, вот это – во время еды, а это – только вечером. С чем связаны эти рекомендации и что будет, если вечерние таблетки пить утром, а то, что надо принять перед едой, употреблять во время приема пищи? Оказывается, всему есть свое объяснение, а пренебрежение рекомендациями может не лучшим образом сказаться на лечении.

Ксения Скрыпник

Теги:

Здоровье

Как сохранить здоровье

Лекарства

При назначении лекарств и их приеме значение имеет ряд факторов:

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья.

Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

само заболевание и его проявления;
анамнез пациента – то, чем он болел и болеет сейчас, его хронические заболевания и аллергии, в том числе и лекарственные;
вес и/ или возраст.

В зависимости от этого врач назначит необходимые лекарства: подберет дозу и скажет, сколько раз в день и когда эти препараты нужно пить. Кроме того, он сообщит, как долго принимать препараты: одни лекарства пьют курсами (короткими или длительными), для других требуется длительный или даже пожизненный прием.

Почему нельзя пропускать прием лекарств?

Эффективность лекарств зависит не только от того, правильно ли подобраны препараты, но и от приверженности пациентов лечению. В медицине для этого есть специальный термин – комплаенс. Совершенно логично, что если забыть принять таблетку (и делать это не один-два раза за длительный курс, а забывать систематически), то ждать от лечения впечатляющего эффекта не стоит.

Для борьбы с такой «забывчивостью» каждый использует подходящий ему способ: таблетницу, в которой таблетки и капсулы раскладываются по дням и времени суток, будильник с напоминаниями, специальные приложения, которые сигнализируют о том, что пора принять лекарство.

Впрочем, некоторые люди не забывают о приеме лекарств, а делают это вполне осознанно. Пропуская прием лекарств, они пытаются растянуть упаковку дорогостоящих препаратов на более длительный срок. В некоторых случаях это не просто обнуляет эффект назначенного лечения, но и очень опасно для здоровья.

Если назначен курс лекарства, рассчитанный на неделю или месяц, не нужно прекращать прием препаратов при первых улучшениях. Такое часто происходит, когда назначаются антибиотики: при правильно подобранном препарате улучшение наступает уже на третий день, и обрадованные пациенты решают самостоятельно прервать недельный курс. Это приводит к тому, что у бактерий, вызвавших болезнь, появится устойчивость к этим антибиотикам и бороться с ними с помощью этих лекарств в дальнейшем уже не получится.

Узнать больше об антибиотиках и правилах их приема можно из нашей большой статьи.

Когда пить лекарства?

Обычно врач говорит о том, сколько раз в день нужно пить таблетки. Одни – один раз, только вечером, другие – и вечером, и утром. Лучше выбрать определенное время и придерживаться его в течение всего курса приема. Если нужно пить таблетки несколько раз в день, то старайся выдерживать определенный интервал между приемом, например 8 или 12 часов. Так тебе легче запомнить, а эффект от приема лекарств станет более заметным.

Принимать до еды или после время нее?

Важно не только время приема, но и то, как именно принимается назначенная таблетка. Да, существуют лекарства, прием которых не нужно привязывать к пище: совершенно всё равно, употреблять ее с едой, после еды или до нее. Но большинство лекарств более «капризно», и с ними надо быть особенно внимательными.

«За час до еды». Если в рекомендациях указано, что принять таблетку необходимо за определенное время до приема пищи, то ее нужно принять на пустой желудок. Натощак, если дело происходит утром, или спустя как минимум 3 часа после предыдущей трапезы, если речь о вечернем или дневном приеме. После приема лекарства надо выдержать то самое время, о котором идет время в рекомендациях: если сказано, что за час до еды, значит, есть можно только спустя час после приема. Отклонение от этих правил может помешать всасыванию лекарств, и они окажутся менее эффективными или вообще не сработают.

«Во время еды». Здесь никаких временных интервалов выдерживать не нужно, пить таблетки надо прямо во время завтрака, обеда или ужина.
«После еды». В этом случае тоже все в целом более или менее понятно: нужно поесть, после этого выпить лекарство, а потом в течение определенного времени (обычно оно указано в инструкции) не употреблять никакой пищи.

Чем запивать таблетки?

Самый правильный способ – запивать таблетки водой. Для этих целей вода (негазированная и несладкая) идеально подходит, не нужно придумывать другие способы и запивать таблетки чаем, кофе, лимонадом, энергетиками или чем-то еще.

Некоторые исключения действительно существуют: некоторые лекарства будут лучше усваиваться, если их запивать яблочным соком или, например, молоком. Но это отдельные случаи, про которые обязательно будет сказано в инструкции. Если в инструкции нет ни слова про молоко, то не надо заниматься самодеятельностью.

Можно ли ломать таблетки?

Обычно лекарства выпускаются в разных дозировках. Это сделано для удобства приема. Тем, кому нужна большая доза препарата, могут принять таблетки, где содержится много действующего вещества, а не пить 2-4 таблетки за один раз, так что лучше покупать именно ту дозировку, которую выписал врач.

Некоторые таблетки действительно можно разделить – опознать их можно по риске, по которой можно разрезать таблетку пополам. Получится половинка, содержащая дробную дозировку. Если такой риски нет, то пытаться разделить таблетки не следует – это сложно, а кроме того, нет никаких гарантий, что в получившихся половинках будет содержаться нужное количество действующего вещества.

Глотать, жевать или рассасывать?

Лекарства выпускаются в разных формах. Это могут быть таблетки, микстуры, жевательные пастилки, капсулы, покрытые оболочкой. Каждому пациенту подходит своя форма выпуска: кто-то не может глотать таблетку или большую капсулу – в этом случае подойдет жидкая форма или потребуется укол.

Для каждой лекарственной формы есть свои правила приема. Таблетки нужно запивать водой, но их можно при необходимости растолочь. Если это капсула или драже, то есть лекарство покрыто оболочкой, то разрезать, делить и измельчать нельзя. Капсула нужна для того, чтобы действующие вещества доехали до желудка или кишечника, где они будут всасываться, в целости и сохранности.

Жевательные таблетки или таблетки, которые нужно рассасывать, надо принимать именно так, как указано в инструкции: жевать или рассасывать. Проглоченное лекарство может не сработать, сработать не так или в неправильное время.

Что делать, если надо пить несколько таблеток сразу?

Врач обязательно спросит, какие лекарства ты еще принимаешь. Это действительно важно, ведь не все таблетки можно пить одновременно. Одни препараты могут подавлять работу других, мешая их действию. Если лекарств много, придется составить четкий график и придерживаться его. Принятые вместе препараты «из разных опер» могут дать непредсказуемый результат и даже навредить. Оптимальный вариант – принимать лекарства хотя бы с шагом в полчаса, но при подборе схемы приема лучше не заниматься самодеятельностью и довериться в этом плане специалисту.

Впрочем, это правило работает для всего, что касается медицины и лечения.

Заниматься подбором лекарств должен врач, а не соседи, друзья или знакомые. Ориентироваться на чужой опыт в вопросах собственного здоровья недопустимо. Не нужно и игнорировать любые тревожные симптомы, в том числе и появившиеся при приеме лекарств. О любых побочных эффектах важно сказать врачу – тот скорректирует лечение или подберет другое лекарство.

Фото: Jobe Lawrenson, Mike Garten, Getty Images, Shutterstock

Почему не стоит пить кофе во время еды и сразу после | | Infopro54

13/05/2022, 10:44

Автор:Марина Санькова

Как сделать напиток максимально полезным, рассказала эксперт.

Кофе лучше пить не ранее, чем через полчаса после еды, считает врач-диетолог, нутрициолог Наталья Нефедова. Что происходит, когда мы употребляем этот напиток вместе с пищей, она рассказала в интервью радио Sputnik.

Чашка кофе за завтраком — не лучший выбор с точки зрения обеспечения организма всеми необходимыми ему минеральными веществами, предупредила диетолог.

— Кофе содержит хелаты, которые агрегируют металлы и не дают им нормально всасываться. Если постоянно запивать еду кофе, вы будете получать меньше цинка, железа, магния, — отметила Нефедова.

Специалист также добавила, что кофе может выводить из организма кальций и рекомендовала компенсировать его потерю молочными продуктами.

— Лучше пить кофе с молоком, которое как раз содержит кальций. Или это может быть, например, черный кофе с кусочком сыра. Растительное молоко тоже подойдет, но нужно выбирать напиток без сахара и обогащенный витаминами, кальцием, железом, — заявила она.

В таком случае следует помнить, что молоко повышает калорийность напитка.

— Но самые опасные кофейные напитки — дополненные сиропами и другими сладкими добавками. Они могут прибавить вам лишние килограммы, — предупредила Нефедова.

Ранее врач-диетолог Нурия Дианова объяснила, почему вредно пить кофе с шоколадом. По словам эксперта, при одновременном употреблении эти продукты стимулируют расслабление пищеводного сфинктера, разделяющего пищевод и желудок.

Фото: pixabay.com — Pexels

3 811

Мэрии города известно о 48 организациях, которые осуществляют торговлю в данном сегменте.

Читать статью >>

Слаживание мобилизованных в военных частях региона будет проводиться еще несколько недель. С поставкой того, что нужно мобилизованным, поможет область.

Читать статью >>

Информация об этом назначении появилась несколько месяцев назад.

Читать статью >>

Производство развернуто на красноярском предприятии госкорпорации.

Читать статью >>

Актуальный разговор

Все материалы

Лента новостей

03/10/2022, 12:32

03/10/2022, 12:00

03/10/2022, 11:45

03/10/2022, 10:43

Октябрь 2022
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
« Сен
	1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

Тяжесть в желудке после еды причины лечение, тошнота, чувство тяжести в желудке после еды

Пища – одно из удовольствий, которое доступно всегда. С одной стороны, это радует, а с другой – может иметь неприятные последствия. Стрессам и эмоциональным перегрузкам нужно противостоять, и вкусная еда многим в этом помогает. Главное – не увлекаться.

Легко сказать, трудно сделать

Даже стараясь придерживаться регулярного питания, мы используем готовые продукты, фастфуд, кондитерские изделия. Получается, что с виду здоровая пища скрывает в себе избыток жиров, консервантов, сахара и других пищевых добавок. Количество клетчатки, белков, медленных углеводов оставляет желать лучшего. На пищеварении это может отражаться не лучшим образом.

Если мы плохо питались в течение дня, вечером хочется наградить себя за трудовые подвиги и устроить небольшой праздник живота. С детства нас учили доедать все до конца. А сейчас это может приводить к дискомфорту в желудке после еды. Хорошо, если это случилось за несколько часов до сна. Но если переедание произошло перед сном, испорчен может быть не только вечер. Тяжесть в животе после еды может помешать выспаться, а на утро вы встаете с «кирпичом» в животе и «чугунной» головой.

Мы начинаем следить за питанием, клятвенно обещаем себе питаться правильно, но только с понедельника, а завтра нас ждет застолье в честь дня рождения или вечеринка с друзьями. Ну как здесь отказаться?

Невыполненные обещания забываются, а дискомфорт в животе, вздутие, метеоризм и другие проблемы могут преследовать нас постоянно. Многие стараются не замечать это или просто говорят, что желудок шалит.

Симптомы и их причины

Что может приводить к проблемам с пищеварением

^1,2:

переедание;
избыток жиров в пище;
недостаток пищеварительных ферментов;
последствия приема антибиотиков;
перенесенные кишечные инфекции;

непривычная пища, например, в путешествии;
нарушение диеты, назначенной врачом;
вредные привычки: алкоголь и курение;
стрессы, эмоциональные потрясения.

Как возникает дискомфорт в животе после еды?

Многие связывают дискомфорт после еды именно с желудком. Но если разобраться, окажется, что основные процессы переваривания пищи проходят в кишечнике. Безусловно, важно, что мы едим, как пережевываем пищу, но в итоге «дирижер пищеварения» – поджелудочная железа. Именно она вырабатывает специальные пищеварительные ферменты, которые в кишечнике расщепляют пищу (белки, жиры и углеводы) на более простые элементы, помогая организму ее переварить и усвоить.

Если по каким-то причинам ферментов не хватает, то после еды могут возникать дискомфорт, тяжесть, вздутие, метеоризм^1,2.

Полезные рекомендации

Следует приложить все усилия для восстановления нормальной работы пищеварительной системы и взглянуть на свой образ жизни с другого ракурса.

Что может помочь

^1,2:

Стабильный распорядок дня и режим приема пищи. Нормализация биологических ритмов помогает организму привыкнуть к своевременной выработке ферментов для переваривания пищи.
Дробное питание – прием пищи маленькими порциями до 5 раз в день, чтобы не допустить переедания и соблюдать режим. Можно носить с собой перекус в виде орехов, сухофруктов, чтобы не покупать кондитерские изделия.
Тщательное пережевывание и размеренный прием пищи.
Сбалансированный состав пищи. Особое внимание следует обратить на состав ингредиентов при покупке готовых блюд.
Достаточное количество воды. Выпивать 1 стакан теплой воды за 20 минут до еды, чтобы снизить аппетит.
Ежедневная минимальная физическая активность. Можно заменить подъем на лифте прогулкой по лестнице, стараться больше ходить пешком.
Исключить вредные привычки, такие как алкоголь и курение.

Соблюдать все рекомендации сразу непросто. И эффект от их применения будет заметен не сразу.

Как помочь пищеварению?

Для компенсации нехватки пищеварительных ферментов поджелудочной железы могут использоваться ферментные препараты панкреатина. Они способствуют улучшению переваривания пищи. Особенно важна помощь в переваривании жиров. Обязательным ферментом для этого является липаза, которая вырабатывается только поджелудочной железой. На других этапах пищеварения, кроме кишечника, ее просто нет². Поэтому при выборе ферментного препарата так важно ее количество. Как же разобраться?

Наиболее распространенным и знакомым препаратом для улучшения пищеварения является панкреатин в форме таблеток³. Панкреатин – это действующее вещество ферментного препарата для улучшения пищеварения, но это совсем не значит, что препараты панкреатина все одинаковые.

Поскольку мы начали с содержания липазы в препарате, то стоит отметить, что таблетированные формы панкреатина могут содержать от 140 единиц (ЕД) липазы, а большинство содержат 3500–4500 ЕД липазы⁴. Сегодня нехватку панкреатических ферментов при погрешности в питании, приеме жирной пищи корректируют 10 000- 20000 ЕД^4,7.

Но самое главное в выборе препарата даже не количество липазы. Определяющим свойством является форма выпуска^5,6.

Изучая необходимые условия для эффективной работы ферментного препарата, ученые пришли к заключению: препарат должен иметь мелкие частицы действующего вещества.
И размер этих частиц не должен превышать 2-х мм^5,6.

Форма таблетки признана наименее эффективной для ферментного препарата, поскольку не позволяет препарату работать физиологично^5,6, а это значит – точно встраиваться в уже работающую систему и попадать вовремя туда, где ферменты работают в естественных условиях.

Выделены требования к ферментному препарату

^5,8:

Имея мелкие частицы, препарат должен равномерно перемешиваться с пищей в желудке.
Одновременно с пищей проходить из желудка в кишечник.

Узнать больше

Креон^® выпускается в форме капсул, внутри которых содержатся сотни мельчайших частиц – минимикросфер⁷. Благодаря этим частицам, Креон^® отвечает современным требованиям, которым должен соответствовать препарат панкреатина^5-8. Охватывая максимальное количество пищи в желудке, Креон минимикросферы^® одновременно с ней попадают в кишечник, где способствуют полноценному перевариванию^7,8. Такое действие Креон^® 10000 помогает справляться с дискомфортом и тяжестью после еды.

Креон^® является признанным ферментным препаратом в России и мире.

Он дополняет собственное пищеварение и помогает переваривать белки, жиры и углеводы. При приеме препарата Креон^® организм не перестает сам переваривать пищу, поэтому принимать капсулы можно каждый раз при возникновении симптомов во время еды или сразу после^2,7. Креон^® дополняет собственное пищеварение и разрешен даже детям с первых дней жизни^2,7.

Подробнее о том, как работает Креон^®, можно узнать здесь.

Тяжесть в животе после еды: симптомы и лечение

Неприятные симптомы, возникающие после плотного обеда или ужина, наверняка знакомы каждому из нас: тяжесть, вздутие, дискомфорт. Все это может быть связано с “несварением желудка”. Несварение может возникать из-за стресса, но чаще всего становится следствием переедания или неправильного питания.

Почему возникает тяжесть после еды?

Дискомфорт и тяжесть после еды могут возникать по многим причинам. К возможным негативным факторам относятся:

Нарушение пищевого поведения. Частые перекусы на ходу, прием в пищу продуктов низкого качества или так называемого джанк фуд (пища с низкой биологической ценностью и высокой калорийностью), злоупотребление жареными блюдами.
Непереносимость лактозы. Характерна для 95% людей¹, но особенно часто диагностируется у детей дошкольного возраста и у людей после тридцати лет. С годами пищеварительная система начинает выделять минимальный процент ферментов, отвечающих за переработку лактозы. Из-за сложности в расщеплении углеводов в желудочно-кишечном тракте происходит реакция брожения, что провоцирует метеоризм и повышенное газообразование. Это и становится главной причиной тяжести и дискомфорта².

Одну из основных причин тяжести в животе нужно искать в недостатке пищеварительных ферментов (энзимов)^1,6.

Как справляться с тяжестью в животе?

Сбалансированное питание помогает избегать неприятных симптомов, в том числе тяжести в животе, так как нет лишней нагрузки на пищеварительную систему.

Правильное питание помогает обеспечивать сбалансированное поступление ферментов в организм и поддерживать здоровое пищеварение. Старайтесь разнообразить свой рацион здоровыми продуктами: орехами, фруктами, злаками. Не стоит подвергать пищу долгой термической обработке: длительная варка, обжаривание или тушение приведут к разрушению полезных веществ. Поэтому в ежедневное меню нужно включать определенную долю свежих овощей и фруктов.

Сбалансированное питание важно для налаживания процесса пищеварения, но не всегда получается его придерживаться. То день рождения у коллеги на работе, то застолье с друзьями – и отказаться от вкусного угощения просто невозможно! Излишки съеденного нередко могут приводить к чувству тяжести в животе, дискомфорту. В этом случае организму может потребоваться поддержка, чтобы справиться с неприятными ощущениями. Какой же должна быть эта поддержка?

Креон

^® при тяжести в животе

При появлении тяжести и дискомфорта в животе на помощь приходят специальные препараты, способствующие поддержанию пищеварения.

Пищеварительные ферменты – это особый тип соединений, предназначенных для расщепления углеводов, белков и жиров для их последующего усвоения в организме.

Оптимальным выбором среди препаратов для улучшения пищеварения является Креон^®. Препарат выпускается в капсулах, внутри которых содержатся мельчайшие частички — Креон минимикросферы^®3.

При попадании в желудок капсула быстро растворяется, а Креон минимикросферы^® перемешиваются с пищей, охватывая ее максимальное количество^3,4. Такое действие отличает Креон^® от других препаратов для улучшения пищеварения, например, таблетированных.

Преимущества Креон

^®:

дополняет собственное пищеварение³;
капсула быстро растворяется в желудке^{Инструкция по применению лекарственного препарата для медицинского применения Креон®, капсулы кишечнорастворимые, от 11.05.2018.

«>3};
не разрушается в желудке (каждая минимикросфера имеет защитную оболочку)^3,4;
уникальные Креон минимикросферы^® равномерно перемешиваются с пищей для ее лучшего переваривания³;
15 минут и Креон^® активен⁵.

Таблетка представляет собой цельную форму, которую нельзя делить, поскольку это нарушает защитную оболочку препарата. Таблетка остается цельной, и поэтому она не может перемешаться с пищей. Это значит, что препарат может обработать пищу только частично, поэтому и симптомы могут уходить не полностью⁸. Именно поэтому наличие маленьких частиц для равномерного перемешивания с пищей является одним из ключевых свойств для ферментных препаратов^4,8.

Лучше всего принимать капсулу Креон^® во время или сразу после плотного обеда или ужина^{Инструкция по применению лекарственного препарата для медицинского применения Креон®, капсулы кишечнорастворимые, от 11.05.2018.

«>3}. Это необходимо, потому что в нашей физиологии устроено аналогично: собственные ферменты вырабатываются организмом именно во время приема пищи. При приеме Креон^® организм не перестает сам переваривать пищу⁶, поэтому препарат можно принимать каждый раз, когда ощущается тяжесть и дискомфорт. Для устранения тяжести после еды может быть достаточно 1 капсулы Креон^® 10 000 вместо 3-х привычных таблеток^3,7. Креон^® подходит для всей семьи и даже детям с рождения³. Если капсулу сложно проглотить, то ее можно открыть и добавить Креон минимикросферы^® к мягкой пище³.

Более подробно о свойствах и преимуществах Креон^® читайте в отдельном материале.

Регистр лекарственных средств России РЛС Пациент 2003.

Листать назад Оглавление Листать вперёд

Как принимать лекарство: до еды или после? Влияние химического состава пищи на фармакологическую активность лекарства. Лекарства, содержащие сахар (информация для пациентов с сахарным диабетом). Можно ли запивать препарат чаем или молоком?

Любое лекарство, покупаемое в аптеке, сопровождается специальной инструкцией по применению. Но часто ли мы внимательно относимся к этой информации? Между тем, соблюдение (или несоблюдение) правил приема может оказать большое, если не решающее, влияние на действие лекарства. Для большинства препаратов это связано с процессами, происходящими в желудочно-кишечном тракте. Пища, а также желудочный сок, пищеварительные ферменты и желчь, которые выделяются в процессе ее переваривания, могут взаимодействовать с лекарствами и изменять их свойства. Именно поэтому совсем не безразлично, когда лекарство будет принято: натощак, во время или после еды.

	Очень важно принимать препарат в то время, которое указано врачом или рекомендуется в инструкции. В противном случае лекарство может стать просто бесполезным или даже принести вред.

Указания врача или рекомендации, содержащиеся в инструкции по применению препарата, определяются, главным образом, известными фактами физиологии пищеварения. Через 4 ч после еды или за 30 мин до следующего приема пищи (такое время называют “натощак”) желудок пустой, количество желудочного сока в нем минимально (буквально несколько столовых ложек). Желудочный сок в это время содержит мало соляной кислоты. С приближением завтрака, обеда или ужина количество желудочного сока и соляной кислоты в нем возрастает, а с первыми порциями пищи его выделение становится особенно обильным. По мере поступления пищи в желудок кислотность желудочного сока постепенно снижается за счет его нейтрализации пищей (особенно, если вы едите яйца или пьете молоко). Однако в течение 1-2 ч после еды она снова возрастает, поскольку желудок к этому времени освобождается от пищи, а выделение желудочного сока еще продолжается. Особенно сильно такая вторичная кислотность проявляется после потребления жирного жареного мяса или черного хлеба. Все, кому известна изжога, могут подтвердить это. Кроме того, при употреблении жирной пищи ее выход из желудка задерживается, и даже возможен заброс панкреатического сока, вырабатываемого поджелудочной железой, из двенадцатиперстной кишки в желудок (так называемый рефлюкс).

Пища, перемешанная с желудочным соком, переходит в начальный отдел тонкого кишечника – двенадцатиперстную кишку. Туда же начинает поступать желчь, вырабатываемая печенью, и панкреатический сок, выделяемый поджелудочной железой. Благодаря содержанию большого количества пищеварительных ферментов в панкреатическом соке и биологически активных веществ в желчи начинается активный процесс переваривания пищи. В отличие от панкреатического сока желчь секретируется постоянно, включая промежутки между приемами пищи. Избыточное количество желчи поступает в желчный пузырь, где создается резерв для нужд организма.

Зная, что происходит с пищей в нашем желудке и кишечнике в течение дня, попробуем ответить на вопрос, когда лучше принимать лекарства: до, во время или после еды?

Если нет других указаний в инструкции или в назначении врача, лекарства лучше принимать натощак, за 30 мин до еды, так как взаимодействие с пищей и пищеварительными соками может нарушить механизм всасывания или привести к изменению свойств лекарств.

	Если нет других указаний в инструкции или в назначении врача, лекарства лучше принимать натощак, за 30 мин до еды.

Натощак принимают:

– все настойки, настои, отвары и им подобные препараты, изготовленные из растительного сырья. Они содержат сумму действующих веществ, некоторые из них под воздействием соляной кислоты желудка могут перевариваться и переходить в неактивные формы. Кроме того, под воздействием пищи возможно нарушение всасывания отдельных компонентов таких препаратов и, как следствие, недостаточное или искаженное действие;

– все препараты кальция, хотя некоторые из них (например, кальция хлорид) оказывают выраженное раздражающее действие. Дело в том, что кальций, связываясь с жирными и другими кислотами, образует нерастворимые соединения. Поэтому прием таких препаратов как кальция глицерофосфат, кальция хлорид, кальция глюконат и тому подобных во время или после еды, по крайней мере, бесполезен;

– лекарства, которые, хотя и всасываются при приеме вместе с пищей, но по каким-то причинам оказывают неблагоприятное воздействие на пищеварение или расслабляют гладкую мускулатуру. В качестве примера можно привести средство, устраняющее или ослабляющее спазмы гладкой мускулатуры (спазмолитик) дротаверин (известный всем как Но-шпа) и другие;

– тетрациклин, так как он хорошо растворяется в кислотах.

Сразу после еды лучше принимать препараты, раздражающие слизистую оболочку желудка: индометацин, ацетилсалициловую кислоту, стероиды, метронидазол, резерпин и другие. Чтобы избежать раздражающего действия названных препаратов и препаратов кальция, лучше запивать их молоком, киселем или рисовым отваром.

Особую группу составляют лекарства, которые должны действовать непосредственно на желудок или на сам процесс пищеварения. Так, средства, понижающие кислотность желудочного сока (антациды), а также средства, ослабляющие раздражающее воздействие пищи на больной желудок и предупреждающие обильное выделение желудочного сока, принимают обычно за 30 мин до еды.

За 10-15 мин до еды рекомендуется принимать средства, стимулирующие секрецию пищеварительных желез (горечи), и желчегонные средства. Заменители желудочного сока принимают вместе с едой, а заменители желчи (например, Аллохол) в конце или сразу после еды. Препараты, содержащие пищеварительные ферменты и способствующие перевариванию пищи, принимают обычно перед едой, во время еды или сразу после еды. Средства, подавляющие выделение соляной кислоты в желудочный сок, типа циметидина следует принимать сразу или вскоре после еды, в противном случае они блокируют пищеварение на самой первой стадии. Все поливитаминные препараты также принимают во время еды или сразу после нее.

	Все поливитаминные препараты принимают во время еды или сразу после нее.

Конечно, есть препараты, которые действуют независимо от приема пищи, и это обычно указывают в инструкции.

Однако не только присутствие пищевых масс в желудке и кишечнике влияет на всасывание лекарств. Состав пищи тоже может изменять этот процесс. Например, при рационе, богатом жирами, увеличивается концентрация витамина А в плазме крови (возрастают скорость и полнота его всасывания в кишечнике). Жиры, особенно растительные, уменьшают выделение желудочного сока и замедляют сокращения желудка. Под влиянием пищи, насыщенной жирами, значительно снижается всасывание, и, соответственно, эффективность действия противогельминтных препаратов, нитрофуранов, сульфаниламидов. В то же время богатую жирами пищу рекомендуют в случаях, когда необходимо повысить всасывание жирорастворимых лекарств – антикоагулянтов, витаминов А, Д и Е, метронидазола, транквилизаторов бензодиазепиновой группы. Углеводы также замедляют опорожнение желудка, что может нарушить всасывание сульфаниламидов, антибиотиков (макролидов, цефалоспоринов). Молоко усиливает всасывание витамина D, излишек которого опасен в первую очередь для центральной нервной системы. Белковое питание или употребление маринованных, кислых и соленых продуктов ухудшает всасывание противотуберкулезного средства изониазида, а безбелковое, наоборот, улучшает.

Особо следует отметить лекарственные средства, содержащие в качестве вкусовой добавки сахар (сахарозу, глюкозу). Кроме дополнительной углеводной нагрузки (которая, кстати, невелика, учитывая небольшой объем таблетки или ложки сиропа), это – потенциальный источник опасности для людей, страдающих сахарным диабетом. Информация о содержании сахара в препарате содержится в инструкции-вкладыше и/или указана на упаковке лекарства.

	Пациентам, страдающим сахарным диабетом, перед приобретением лекарственного средства следует обратить внимание на наличие сахара (сахарозы, глюкозы) в его составе. Такая информация обязательно содержится в инструкции-вкладыше и/или на упаковке препарата.

Изменение кислотности в желудке может наступить при запивании лекарств различными фруктовыми и овощными соками, тонизирующими напитками и молочными продуктами. Чай содержит танин, образующий неусваиваемые организмом соединения с азотсодержащими лекарствами: папаверином, кодеином, кофеином, эуфиллином, амидопирином, антипирином, препаратами белладонны, сердечными гликозидами и прочими. Если человек, страдающий анемией, принимает препараты железа и запивает их чаем, происходит осаждение комплекса “танин + железо” – следовательно, лекарство не усваивается. Нельзя запивать седативные и снотворные средства чаем, ведь он возбуждает центральную нервную систему. Однако есть исключения: препараты витамина С можно запивать чаем, который сам по себе – как любое растение – содержит витамин С. Тетрациклин, доксициклин, метациклин и другие тетрациклиновые антибиотики нельзя запивать молоком, так как присутствующий в нем кальций, взаимодействуя с препаратом, уменьшает его эффект. По этой же причине при лечении тетрациклинами следует воздерживаться от копченых мяса и колбас. Однако сульфаниламидные препараты рекомендуют запивать щелочным раствором (например, минеральной водой со слабощелочной реакцией) для предотвращения камнеобразования в почках.

	Лучше принять за правило запивать лекарство 100 мл теплой кипяченой воды.

Итак, подведем итоги. Нельзя совмещать:

антибиотики тетрациклиновой группы, линкомицин, препараты, содержащие кофеин (аскофен, цитрамон, каффетин) – с молоком, кефиром, творогом;
препараты железа – с чаем, кофе, молоком, орехами, зерновыми продуктами;
препараты кальция – с газированными прохладительными напитками и соками, содержащими лимонную кислоту;
эритромицин, ампициллин – с фруктовыми и овощными соками;
сульфадиметоксин, сульгин, бисептол, циметидин, теофиллин – с мясом, рыбой, сыром, бобовыми, содержащими много белка;
аспирин и лекарства, содержащие ацетилсалициловую кислоту, фурагин, 5-НОК – с маслом, сметаной, жирными продуктами;
парацетамол, сульфадиметоксин, бисептол, фуросемид, циметидин – с черносливом, свеклой, сладкими и мучными блюдами;
сульфаниламиды: бисептол, этазол, сульфален – с зеленью, шпинатом, молоком, печенью, зерновыми продуктами;
баралгин, анальгин, панадол, спазган, парацетамол, максиган – с копчеными колбасами.

Литература

Аничков С.В., Беленький М.Л. Учебник фармакологии. – МЕДГИЗ ленинградское объединение, 1955.
Белоусов Ю.Б., Моисеев В.С., Лепахин В.К. Клиническая фармакология и фармакотерапия: Руководство для врачей. – М.: Универсум, 1993. – 398 с.
Каркищенко Н.Н. Фармакологические основы терапии: Руководство и справочник для врачей и студентов. – М.: IMP-Медицина, 1996. – 560 с.
Базисная и клиническая фармакология / Под ред. Бертрама Г. Катцунга; Пер. с англ. под ред. докт. мед. наук, проф. Э.Э. Звартау: В 2-х томах. – М. – СПб.: Бином – Невский диалект, 1998. – Т. 1, 2.
Крылов Ю.Ф., Бобырев В.М. Фармакология. – М.: ВУНМЦ МЗ РФ, 1999. – 352 с.
Кудрин А.Н., Пономарев В.Д., Макаров В.А. Рациональное применение лекарств: серия “Медицина”. – М.: Знание, 1977.
Современная медицинская энциклопедия. / Под ред. Р. Беркоу, М. Бирса, Р Боджина, Э.Флетчера. Пер. с англ. под общей ред. Г.Б. Федосеева. – СПб.: Норинт, 2001 – 1264 с. : ил.
Харкевич Д.А. Фармакология: Учебник. – 6-е изд., перераб. и доп. – М.: ГЭОТАР МЕДИЦИНА, 1999. – 664 с.
RED BOOK and Drud Topics. – 106-th ed. – Thomson Medical Economics, 2000. – 840 p.
Материалы сайта www.AIF.ru.

Листать назад Оглавление Листать вперёд

Что пить после еды, чтобы улучшить пищеварение

Функциональная пища

Что следует пить после еды, чтобы улучшить пищеварение, от RDs

mbg Младший редактор отдела продуктов питания и здоровья Меррелл Ридман

mbg Младший редактор отдела продуктов питания и здоровья

Меррелл Ридман является помощником редактора отдела продуктов питания и здоровья в mindbodygreen. Ридман — выпускник Фордхэмского университета со степенью в области журналистики и второстепенным в кино и на телевидении. На протяжении всей своей редакционной карьеры она освещала вопросы красоты, здоровья и благополучия.

Что следует пить после еды, чтобы улучшить пищеварение, от RDs

Что следует пить после еды, чтобы улучшить пищеварение, от RDs Что следует пить после еды, чтобы улучшить пищеварение, от RDs Что следует пить после еды, чтобы улучшить пищеварение, от RDs Что следует пить после еды, чтобы улучшить пищеварение, от RDs Что следует пить после еды, чтобы улучшить пищеварение, от RDs Что следует пить после еды, чтобы улучшить пищеварение, от RDs

Автор изображения Люмина / Стокси

Что следует пить после еды, чтобы улучшить пищеварение, из RD

Наши редакторы независимо выбрали продукты, перечисленные на этой странице. Если вы покупаете что-то, упомянутое в этой статье, мы можем получить небольшую комиссию.

20 июля 2022 г.

Выложить на:

Выложить на: Что следует пить после еды, чтобы улучшить пищеварение, от RDs Что следует пить после еды, чтобы улучшить пищеварение, от RDs Что следует пить после еды, чтобы улучшить пищеварение, от RDs Что следует пить после еды, чтобы улучшить пищеварение, от RDs Что следует пить после еды, чтобы улучшить пищеварение, от RDs

В mindbodygreen мы много говорим о лучших продуктах питания, добавках и советах по образу жизни, которые помогут поддерживать здоровье кишечника и способствовать здоровому пищеварению. Медленное пережевывание пищи и неторопливая прогулка после еды — два простых способа помочь вашему телу переваривать пищу более гладко. Но знаете ли вы, что такая простая вещь, как употребление оптимального напитка, также может поддерживать движение?

Что касается этих напитков, у вас есть довольно много вариантов, так что это действительно зависит от личного вкуса. От острых до успокаивающих и шипучих — это лучшие напитки, одобренные экспертами, которые можно пить после еды, чтобы улучшить пищеварение и облегчить желудок.

Лучшие напитки для пищеварения:

1. яблочный уксус

Один из самых обсуждаемых (и несколько спорных) напитков для пищеварения, яблочный уксус (ACV) представляет собой ферментированный продукт, содержащий полезные для кишечника бактерии. Более того, «высокая кислотность яблочного уксуса помогает расщеплять пищу в желудке, вводя больше кислоты в желудочно-кишечный тракт», — говорит зарегистрированный диетолог Фрэнсис Ларджман-Рот, RDN, эксперт по питанию и автор Смузи и соки .

Яблочный уксус также может быть особенно полезен после употребления богатой углеводами пищи, поскольку исследования показывают, что он может снижать реакцию глюкозы на определенные продукты, объясняет эксперт по интегративной медицине и питанию Хайме Шер, ND, RD. Одно исследование даже показывает, что ежедневный прием уксуса потребление (от 2 до 6 столовых ложек в день) улучшило гликемический ответ на богатую углеводами пищу.

Тем не менее, важно разбавлять ACV, а не пить его в чистом виде. Поскольку он очень кислый, слишком много яблочного уксуса может быть вредным для пищевода и зубной эмали. «Обычно я рекомендую принимать одну-две столовые ложки со стаканом воды непосредственно перед едой», — говорит Шер. «Его можно принимать во время или после еды, но, вероятно, наиболее эффективен при употреблении перед едой». Помимо разбавления яблочного уксуса водой, Джесси Инчауспе (также известная как Богиня глюкозы) рекомендует пить его через соломинку, чтобы защитить зубы.

2.

Мятный чай

Если вы любитель чая, есть несколько вариантов, которые могут помочь с пищеварением, и мята перечная — один из лучших вариантов. «Исследования показали, что мята уменьшает спазмы [в пищеварительном тракте], что означает, что ваше тело более расслаблено и может легче переваривать пищу после ее приема», — отмечает Шер. Мятный чай также может помочь уменьшить газообразование и вздутие живота для улучшения общего комфорта.

3. Имбирный чай

Еще один успокаивающий чай. Давно известно, что имбирь облегчает проблемы с животом, но также может быть полезен для поддержания здорового пищеварения.* возможно улучшить симптомы вялого пищеварения», — объясняет Шер.

Вы можете чувствовать себя вялым после еды, если ваша пища долго переваривается или вы съели особенно много еды, поэтому что-то вроде имбирного чая может помочь расщепить пищу и улучшить работу кишечника.

4.

Комбуча

«Комбуча [является] ферментированным напитком , рекламируемым за его способность насыщать кишечник полезными бактериями», — говорит Шер. «[Пить] его после еды может помочь пищеварению, а также придать сладкий вкус в конце еды». Острый вкус, конечно, может быть не для всех, но благодаря широкому выбору восхитительных вкусов чайный гриб — отличное шипучее лакомство. Однако, если вы беременны или кормите грудью, действуйте с осторожностью: чайный гриб действительно содержит кофеин и может содержать алкоголь, хотя и в очень небольших количествах.

5. Зеленый сок

Если вы хотите удвоить количество питательных веществ, зеленый сок — еще один отличный вариант для питания вашего тела, поддерживая здоровое пищеварение.

У вас нет соковыжималки? Нет необходимости: просто смешайте 1 столовую ложку органических овощей mbg+ с водой, чтобы получить питательную альтернативу. Этот порошок из зелени содержит 31 мощный ингредиент, включая ряд органических фруктов и овощей, пробиотики и пребиотические волокна, которые помогают пищеварению и усвоению питательных веществ, чтобы вы могли получить максимальную отдачу от еды. немного, попробуйте и этот безалкогольный коктейль из зеленого сока.

Вынос.

Завершение трапезы правильным напитком может иметь решающее значение для вашего пищеварения. Выберите один из пяти напитков, одобренных экспертами, для дополнительной поддержки. Просто помните: продукты, которыми вы питаете свое тело, также влияют на ваше самочувствие после того, как вы закончите есть. Создание хорошо сбалансированных, богатых питательными веществами блюд — это первый шаг к предотвращению вздутия живота и улучшению пищеварения.

Если вы беременны, кормите грудью или принимаете лекарства, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать прием пищевых добавок. Всегда лучше проконсультироваться с врачом, когда вы решаете, какие добавки вам подходят.

Больше еды

Что прерывает голодание, по мнению 5 экспертов IF
Пробиотики от вздутия живота и пищеварения: эксперты делятся тем, что нужно знать
5 типов мозга и их значение для личности и карьеры
Преимущества экстракта конопляного масла для иммунитета к стрессу и многое другое
Порошок зелени: преимущества, ингредиенты и многое другое

Последние статьи

https://www.mindbodygreen.com/articles/what-to-drink-after-a-meal-to-help-with-digestion

Сохранить элемент в Выберите папку+ Добавить новую папку

Имя папки

Ваша статья и новая папка сохранены!

Для того, чтобы сохранить эту статью, вам нужно Авторизоваться или же Зарегистрироваться!

Закрыть

Лучшие послеобеденные коктейли: ваш путеводитель по дижестивам

Расширение меню коктейлей за счет добавления послеобеденных напитков — отличный способ сделать ужин более приятным для ваших гостей. Правильный послеобеденный ликер станет идеальным завершением вкусного ужина, особенно после полноценного обеда, после которого ваши гости почувствовали тяжесть. Мы составили список некоторых из самых популярных дижестивов и послеобеденных напитков, чтобы помочь вам составить меню напитков.

Магазин всех бокалов Cordial

Как называется напиток после ужина?

Дижестив (произносится как ди-джес-тиф) — это другое название послеобеденного напитка или алкогольного напитка, подаваемого после ужина для улучшения пищеварения. Эти напитки подаются в небольших количествах, обычно в сердечном стакане, и предназначены для питья. Идеальный дижестив стимулирует пищеварение после обильной еды, успокаивая желудок, если вы переели.

Типы дижестивов

Из чего состоит хороший дижестив? Любой напиток можно пить после обеда, если он вам нравится, но классический дижестив предназначен для улучшения пищеварения. Большинство послеобеденных напитков имеют высокое содержание алкоголя (ABV), концентрированный вкус, которым лучше наслаждаться медленно, или горечь, которая для некоторых может быть приобретенным вкусом. Есть несколько типов дижестивов на выбор, и большинство из них подпадают под один из следующих типов:

Выдержанные спиртные напитки. Выдержанные спиртные напитки, такие как бренди или виски, можно пить в чистом виде для расслабляющего послеобеденного напитка.
Крепленые вина. Крепленое вино или вино, содержащее дистиллированный спирт, является популярным выбором дижестива.
Ликеры или ликеры. Травяные ликеры успокаивают желудок и являются успокаивающим послеобеденным средством.
Digestif Cocktails — классический коктейль, такой как Old Fashioned, отлично подходит для вечернего чаепития.

Напитки-дижестивы

Алкоголь-дижестив облегчает чувство сытости после обильной еды. Это также дает гостям время расслабиться и немного поболтать, прежде чем закончить вечер. Для операторов добавление послеобеденных напитков в меню увеличивает продажи алкоголя за столик, а также побуждает гостей заказывать больше блюд, таких как десерт или сырное ассорти. Ознакомьтесь с некоторыми из самых популярных вариантов для вашего списка напитков после ужина:

1. Бренди

Уже сотни лет бренди подают после обеда. На самом деле этот согревающий спирт сначала производили в лечебных целях. Врачи во Франции назвали бренди l’eau de vie, что переводится как «вода жизни». Его использовали как антисептик, анестетик и, наконец, как дижестив для успокоения желудка.

Сегодня бренди ценят за его тонкий вкус и согревающий эффект благодаря высокому содержанию алкоголя. В отличие от других видов послеобеденного алкоголя, бренди не содержит трав и специй, успокаивающих желудок. Вместо этого бренди успокаивает пьющего и расслабляет слизистую оболочку желудка. Он также считается полезным снотворным.

Какой вкус у бренди?

Бренди сохраняет вкус фруктов, используемых при дистилляции, таких как виноград, яблоки или вишня. Он имеет глубокую теплоту и тонкую сладость. После выдержки в бочках бренди приобретет нотки дуба и специй.

Коньяк против Бренди

Коньяк — это тип бренди, который должен производиться в регионе Коньяк на юго-западе Франции. Как и некоторые сыры, которые идентифицируются по географическому признаку, производство коньяка должно соответствовать строгим правилам, чтобы иметь маркировку «Коньяк».

Лучший бокал для бренди — Снифтер для бренди
Температура подачи бренди – комнатная температура
Бренди, процентное содержание спирта – от 35% до 60% ABV

2. Шартрез

Шартрез — торговая марка уникального травяного ликера, производимого монахами монастыря Великий Шартрез во Франции. Первое, что вы заметите в Шартрезе, — это его поразительный зеленый цвет, который получается благодаря секретному рецепту, содержащему 130 трав и специй. Как и многие дижестивы, этот крепкий ликер сначала производился как лечебный тоник. Он стал настолько популярен как обычный напиток, что монахи немного изменили свой рецепт, чтобы сделать ликер более пригодным для питья.

Какой на вкус шартрез?

Монахи-картезианцы производят два вида шартреза — зеленый и желтый. Зеленый шартрез считается более острым, с перечным, мятным и травянистым вкусом. Желтый Шартрез мягкий со сладкими, пряными или цветочными нотками.

Лучший бокал для шартреза — бокал для кордиала или ликера с расширяющимся ободком
Шартрез Температура подачи – лучше всего подавать со льдом или охлажденным до 52 или 53 градусов по Фаренгейту
Шартрез Процентное содержание алкоголя — Зеленый Шартрез Крепость 55%; Желтый шартрез Крепость 40%, крепость

3. Шерри

Шерри – это крепленое вино со старомодной репутацией, но в этом тонком послеобеденном напитке гораздо больше нюансов, чем вы можете себе представить. Херес — любимый напиток на его родине, в Испании, и его часто подают с тапас во время «хересного часа». Здесь, в США, херес возрождается и получает заслуженное признание.

Настоящий испанский херес должен быть произведен в регионе, называемом «хересным треугольником», и начинает свою жизнь как вино, изготовленное из белого винограда. Вино крепится с добавлением большего количества спирта и помещается в деревянные бочки для выдержки.

Какой вкус у хереса?

Существует заблуждение, что весь херес сладкий, но каждый сорт хереса имеет уникальный вкус. Есть сухие стили, такие как херес Fino и херес Manzanilla, которые являются солеными и пикантными. Сладкие хересы, такие как Педро Хименес (сокращенно PX) и сливочный херес, имеют нотки сухофруктов, специй и шоколада. Одним из самых сложных стилей является херес Амонтильядо, который с возрастом приобретает изысканный вкус дуба, табака или кожи.

Лучший бокал для хереса — Бокал для хереса
Температура подачи хереса — Фино и Мансанильо должны быть хорошо охлаждены до 44–48 градусов по Фаренгейту; другие варианты варьируются от 50 до 57 градусов по Фаренгейту
Содержание алкоголя в хересе — от 16% до 20% ABV

5. Амаро

Амаро — это название сорта итальянского травяного ликера, который обычно пьют после обеда или в качестве дижестива. Существует несколько марок Амари (форма множественного числа от Амаро), каждая из которых имеет свой особый рецепт. Campari, Aperol и Cynar — все это примеры Amari.

Общим фактором для всех марок Амари является горьковато-сладкий вкус, который исходит от растительных ингредиентов, таких как травы, цветы и кора. Термин Амаро переводится с итальянского как горький. Не путать с биттерами для коктейлей, которые используются в качестве ароматизатора в смешанных напитках, амари подают отдельно и медленно потягивают в качестве напитка после еды.

Какой вкус у Амаро?

Амари обычно горько-сладкие и травянистые. Некоторые из них цитрусовые и сосновые, а другие дымчатые с нотками карамели или лакрицы. Cynar — это торговая марка Amaro, в которой преобладает аромат итальянских артишоков, а в Fernet-Branca преобладает ментол. Существуют десятки брендов Amari, и каждый из них имеет фирменный вкус.

Best Glass for Amaro — бокал для кордиала или ликера
Температура подачи Amaro — подавайте со льдом или комнатной температуры в чистом виде
Амаро Содержание алкоголя — от 16% до 35% ABV

6.

Портвейн

Портвейн, иногда сокращаемый до просто портвейн, представляет собой крепленое вино, производимое в Португалии. Чтобы считаться подлинным портвейном, вино должно быть изготовлено в долине Дура из местных сортов винограда. Название порта происходит от прибрежного города Порту.

Бокалом портвейна можно насладиться с сырной тарелкой, сытным десертом или в качестве напитка после ужина. Портвейн, который часто считают темно-красным десертным вином, также доступен в сухом, белом или розовом вариантах. Темные сорта портвейна хорошо сочетаются с шоколадом, а белые — с фруктами и легкими десертами.

Какой вкус у портвейна?

Рубиновый портвейн, красный невыдержанный портвейн, сладкий и яркий, с нотками спелых фруктов. Портвейн Tawny выдерживается в бочках и приобретает более глубокий вкус с нотами специй, сухофруктов и шоколада.

Лучший бокал для портвейна — Бокал для портвейна
Температура подачи портвейна — от 60 до 64 градусов по Фаренгейту
Портвейн Процентное содержание алкоголя – 20% ABV

7.

Граппа

Граппа — это итальянский послеобеденный спиртной напиток, который изготавливается из остатков виноградных косточек, кожуры и стеблей от виноделия. Использование этих отходов, называемых выжимками, делает производство граппы безотходным процессом. Как и некоторые другие послеобеденные напитки из этого списка, настоящая граппа защищена географическим указанием и должна производиться в Италии из дистиллированных жмыхов.

В Италии принято сочетать граппу с кофе. Кафе корретто — это тип кофейного напитка, в котором эспрессо сочетается с небольшим количеством граппы.

Какая на вкус граппа?

Как и в случае с вином, вкус граппы зависит от сорта винограда, входящего в состав жмыха. Однако не ожидайте, что граппа будет на вкус как вино. Граппа считается спиртным напитком, похожим на бренди, и имеет очень высокое содержание алкоголя, что застает некоторых людей врасплох. Его вкус иногда описывают как более сладкую версию коньяка с нотками ягод, сливы и меда.

Best Glass for Grappa — Бокал для граппы
Температура подачи граппы – от 48 до 55 градусов по Фаренгейту
Содержание алкоголя в граппе – от 37% до 60% ABV

8. Аквавит

Аквавит, любимый напиток в Скандинавии, представляет собой дистиллированный спирт, приготовленный из картофеля и зерна, приправленный травами и растительными компонентами. Травяной вкус аквавита делает его отличным дижестивом, успокаивающим желудок между блюдами или после жирной еды. Слово «аквавит» переводится как «вода жизни», и в прошлом оно использовалось в лечебных целях.

Этот чистый спирт похож на водку, но ключевым ингредиентом, отличающим аквавит, является тмин. Чтобы иметь маркировку аквавит, тмин должен использоваться для придания аромата нейтральному спирту.

Какой на вкус Аквавит?

Пикантный вкус аквавита исходит от ароматических трав, таких как тмин, укроп и анис. Его часто сравнивают с ржаным хлебом.

Best Glass for Aquavit — Охлажденная стопка или ликерная рюмка
Температура подачи Aquavit – комнатная температура или охлажденная
Аквавит Процентное содержание спирта — от 37,5% до 40% ABV

Послеобеденные напитки — это не просто предлог для еще одного напитка, у них есть цель. Они делают отличную еду еще более сытной, уменьшая чувство сытости. Вы можете продвигать преимущества послеобеденных напитков для пищеварения и создать для своих гостей более приятное впечатление от ужина, предложив меню напитков-дижестивов.

Опубликовано в: Бары и пивоварни | Мишель Лерой

Связанные ресурсы

12 напитков после ужина, о которых вам нужно знать

Хотите идеальный ночной колпак? Эти послеобеденные напитки должны быть на вашем радаре.

1 / 13

Ruslan_127/Shutterstock

Недавнее движение крафтовых коктейлей снова привлекло внимание к напиткам старой школы. Мы хотели бы порекомендовать вернуть послеобеденный напиток или дижестив, чтобы завершить вечер.

Традиционно дижестив состоит из трав, специй и других ингредиентов, помогающих пищеварению, но послеобеденные напитки превратились в спиртные напитки с мягким вкусом и высоким содержанием алкоголя. Эти подборки помогут вам завершить званый ужин на высокой ноте!

2 / 13

Брент Хофакер/Шаттерсток

Портвейн

Портвейн — это послеобеденный напиток, который нужно смаковать. Он богатый и сложный, может иметь слои карамели, ванили, ириски и фруктов. Стакан портвейна можно пить при комнатной температуре, отдельно или вместе с дополнительным десертом из темного шоколада.

3 / 13

Кубиско/Шаттерсток

Выдержанный ром

Конечно, ром наиболее известен своими коктейлями в стиле тики. Но есть что-то в темном выдержанном роме, что идеально подходит в конце долгого дня. Ищите стиль темного рома, который вам нравится, будь то специи или ноты бананов и кокоса.

4 / 13

mrkornflakes/Shutterstock

Амаро

Горький итальянский ликер амаро готовится из различных трав, специй, цветов, кореньев, кожуры цитрусовых и других ингредиентов, которые, как считается, помогают пищеварению. Эта категория может варьироваться от остро горького фернета до вермута амаро со сладким цитрусовым вкусом. Этот ликер лучше всего пить в чистом виде, хотя можно добавить лед или немного тоника.

5 / 13

ленакорж/Shutterstock

Брэнди

Брэнди также имеет различные вкусовые характеристики. От свежего цветочного бренди до более крепкого выдержанного сорта (например, коньяк), этот спирт лучше всего подавать при комнатной температуре в бокале для коньяка. Однако его также можно использовать в качестве ингредиента послеобеденного коньячного коктейля, такого как коляска или бренди по старинке.

6 / 13

Фотография Криса Крамера/Shutterstock

Ледяное вино

Ледяное вино изготавливается из винограда, собранного замороженным на лозе. Благодаря этой тактике получается сбалансированное, но сладкое вино, в котором есть множество различных сортов на выбор, что позволяет каждому найти что-то для себя. Вино следует подавать охлажденным, около 50ºF. Вот как правильно хранить его дома.

7 / 13

Шайит/Шаттерсток

Односолодовый виски

Этот спирт можно подавать в чистом виде, с небольшим количеством воды или со льдом. Чтобы быть «односолодовым» виски, спиртные напитки должны быть произведены в Шотландии на одной винокурне. Преимущество односолодового виски в том, что он, как правило, более высокого качества, так как зерна не смешиваются, и дает более мягкий вкус. Лучший в мире скотч купить проще, чем вы думаете.

8 / 13

Гюнтер Нюйтс/Shutterstock

Шерри

Хотя херес известен как кулинарное вино, это больше, чем просто ингредиент. Обладает уникальным вкусом, который развивается во время нахождения в бокале, поэтому дарит свежий вкус при каждом глотке. Подавайте в таком бокале для хереса или как часть коктейля на основе хереса, чтобы добавить больше нюансов.

9 / 13

Лука Пбл/Shutterstock

Самбука

Этот итальянский ликер усилен ароматом аниса и других эфирных масел и напоминает вкус черной лакрицы. Рекомендуемая подача самбуки в качестве дижестива в чистом виде или с водой. Иногда его подают с тремя кофейными зернами в стакане, символизирующими здоровье, счастье и процветание. Нужно больше удачи? Попробуйте и эти продукты.

11 / 13

Монтиселло/Шаттерсток

Егермейстер

Jagermeister — это дижестив, приготовленный из более чем 50 трав и специй и предназначенный для облегчения пищеварения. Хотя он предназначен для более молодых потребителей (кому-нибудь Jagerbomb?), напиток лучше всего подходит для тех, кто может понять и оценить слои вкуса в каждом глотке. Напитком со вкусом лакрицы можно наслаждаться со льдом или в чистом виде, но компания рекомендует подавать его охлажденным.

12 / 13

Андрей Маятник/Shutterstock

Шартрез

Шартрез, дижестив во французском стиле, изготовлен из более чем 130 сортов цветов, трав и растений. С содержанием алкоголя около 55% напиток для взрослых может сделать человека счастливым и расслабленным всего за несколько глотков. Шартрез можно пить в чистом виде или со льдом. Если вы выпили слишком много глотков шартреза, попробуйте эти средства от похмелья по утрам.

13 / 13

Дэвид Тонельсон/Shutterstock

Grand Marnier

Апельсиновый ликер, приготовленный из смеси коньяка, горького апельсина и сахара, может в равной степени освежать и успокаивать. Смешанный напиток по-прежнему имеет крепость 80, и его лучше всего употреблять со льдом или в чистом виде в таком снифтере, как этот.

Примечание. Каждый продукт отбирается нашими редакторами независимо друг от друга. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем заработать партнерскую комиссию.

Первоначально опубликовано: 02 июля 2019 г.

10 полезных вещей, о которых нужно помнить до и после ужина

Важно вести хороший образ жизни, чтобы поддерживать свое тело в форме и быть здоровым. Так же, как завтрак является важным ежедневным приемом пищи, ужин также является ключевым.
Ужин обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, необходимыми ему для функционирования, пока вы спите. Здоровый, легкий ужин также поможет вам насладиться крепким и спокойным сном. Кроме того, ужин, скорее всего, будет групповым мероприятием, что даст вам время пообщаться с семьей и друзьями.
Люди часто игнорируют важность здорового питания перед сном или делают неверный выбор в меню ужина. Ваш ужин должен состоять из салата, супа и простого гарнира.
Эксперты в области здравоохранения рекомендуют ужинать не менее чем за 2 часа до сна. Ешьте умеренно и избегайте напитков с кофеином или алкогольных напитков за ужином.
Кроме того, есть много вещей, которые вам нужно делать или не делать до и после ужина для оптимального здоровья.
Вот 10 полезных для здоровья вещей, о которых нужно помнить до и после ужина.

1. Пейте теплую воду
Выпивайте стакан теплой воды за 30 минут до еды, чтобы помочь пищеварению. Кроме того, этот стакан воды оставит вас сытыми и предотвратит переедание во время ужина.
Вы можете выпить немного воды во время еды, чтобы облегчить проглатывание пищи. Не пейте слишком много воды, так как это может ухудшить пищеварение.
После ужина подождите не менее получаса, а затем выпейте стакан теплой воды. Слегка теплая вода помогает расщеплять пищу в желудке и способствует пищеварению. Это помогает организму усваивать питательные вещества.

2. Не ложитесь спать сразу
После теплого ужина у многих возникает соблазн сразу лечь спать. Однако это может нанести вред. Лежание после еды может замедлить процесс пищеварения. Это также может вызвать вздутие живота и вызвать изжогу.
Подождите не менее 2 часов, прежде чем лечь спать. За это время можно прогуляться, помыть посуду, приготовить вещи на следующий день или провести время с детьми. Суть в том, чтобы делать что угодно, кроме как рухнуть на диван или сразу лечь спать после еды.

3. Совершите короткую прогулку
После ужина и перед сном подождите 30 минут, а затем отправляйтесь на прогулку. Нет необходимости в часовой прогулке. Вы можете просто насладиться короткой 15-20-минутной прогулкой в вашем доме или рядом с ним.
Ходьба — хорошее упражнение для всего тела. Это поможет вам переваривать пищу и предотвратит вздутие живота и расстройство желудка. Если вы не любите гулять, заведите домашнего питомца, который будет вдохновлять вас на прогулку после ужина.
4. Избегайте тяжелых упражнений
Ходьба — идеальное упражнение после ужина. Тем не менее, тяжелые упражнения поздно ночью не являются здоровым вариантом. Ночные тренировки, особенно кардиотренировки, значительно повышают температуру тела, препятствуя выбросу мелатонина, гормона, который регулирует циклы сна и бодрствования. Это означает, что упражнения поздно ночью могут помешать вашей способности заснуть.
Кроме того, ваше тело будет пытаться переварить ваш обед, из-за чего вы будете чувствовать себя вялым и вялым во время тяжелых упражнений. Это также увеличивает вероятность возникновения болей в животе или спазмов.
5. Чистите зубы
Важно правильно чистить зубы вскоре после еды, но не сразу. Подождите 30 минут, а затем почистите зубы. Для общего здоровья полости рта Американская ассоциация стоматологов рекомендует чистить зубы перед сном. Это поможет удалить зубной налет и нейтрализовать рН полости рта, сохраняя зубы чистыми и здоровыми.
Вы также должны чистить зубы в течение 2 минут. Чистите каждую часть зубов в течение 30 секунд вверху слева, вверху справа, внизу слева и внизу справа. Используйте зубную щетку с мягкой щетиной и зубную пасту хорошего качества.
6. Не курить
У курильщиков может возникнуть соблазн выкурить послеобеденную сигарету, но они сопротивляются этому желанию. Курение всегда вредно, но курение после еды вызывает изжогу, расслабляя нижний пищеводный сфинктер.
Кроме того, курение ухудшает симптомы синдрома раздраженного кишечника, а также неспецифического язвенного колита (язва желудка). Курение также плохо влияет на мышцы толстой кишки.
Сигареты содержат до 60 канцерогенов, повышающих риск развития рака, а содержащийся в них никотин вызывает сильное привыкание. Кроме того, это может нарушить ваш цикл сна.
7. Не принимайте душ
Принятие душа или ванны после ужина может нарушить процесс пищеварения. Пищеварение требует много энергии и хорошего притока крови к желудку. Когда вы принимаете ванну или душ сразу после ужина, это вызывает небольшое снижение температуры тела.
Перед купанием рекомендуется подождать не менее 30–45 минут после еды. Если есть возможность, примите душ или ванну перед ужином и переоденьтесь в легкую одежду.
8. Носите свободную одежду
Если вы ужинаете дома, наденьте свободную и удобную одежду. Обтягивающая одежда давит на живот, что может вызвать изжогу. Если вы ужинаете вне дома, переоденьтесь в удобную одежду, когда вернетесь домой.
Кроме того, легкая и свободная одежда способствует лучшему сну. Ношение тесной одежды перед сном может повысить температуру тела, что может нарушить сон.
9. Не ослабляйте ремень
Если вы чувствуете необходимость ослабить ремень во время или после обеда, это просто означает, что вы переели. Привычка ослаблять ремень после обильной еды может ослабить мышцы живота, что приведет к большому выпячиванию живота.
Итак, ешьте столько, сколько вам удобно, не расстегивая ремень! Причем ужин должен быть легким и не тяжелым, что замедлит пищеварение.
10. Скажи фруктам «нет»
Фрукты — здоровое дополнение к твоему рациону, но есть фрукты сразу после обеда вредно для здоровья. Организму сложно правильно переваривать фрукты, если есть их сразу после обеда. Кроме того, содержание сахара во фруктах может не давать вам уснуть и препятствовать пищеварению.
Фрукты лучше есть за 30 минут до ужина. Люди, страдающие диабетом, должны тщательно выбирать фрукты, так как содержание сахара во многих из них может повысить уровень сахара в крови.

http://www.top10homeremedies.com/news-facts/10-healthy-things-remember-eat-dinner. html/3

23 лучших продукта от похмелья

Похмелье — это реакция организма на чрезмерное употребление алкоголя.

Симптомы включают утомляемость, тошноту, головную боль, чувствительность к свету, обезвоживание или головокружение, которые длятся несколько часов.

Исследования похмелья ограничены, и точные процессы, лежащие в его основе, плохо изучены.

Считается, что во время похмелья организм испытывает специфические гормональные и иммунные реакции, вызывающие различные симптомы (1, 2, 3).

Хотя лекарства от похмелья не существует, некоторые продукты и напитки могут облегчить симптомы (4).

Вот 23 лучших продукта и напитка, которые помогут облегчить похмелье.

1. Бананы

Алкоголь блокирует выработку гормона, помогающего организму удерживать воду, что приводит к обезвоживанию и потере электролитов, таких как калий и натрий (5).

Бананы особенно богаты калием и помогают восполнить его запасы в организме. Один средний банан содержит 12% дневной нормы (DV) этого питательного вещества (6).

2. Яйца

Яйца богаты цистеином, аминокислотой, которую организм использует для выработки антиоксиданта глутатиона.

Употребление алкоголя снижает запасы глутатиона в организме. Без него вашему организму будет трудно расщеплять токсичные побочные продукты метаболизма алкоголя (7, 8).

Употребление в пищу богатых цистеином яиц — отличный способ повысить уровень глутатиона в организме и, возможно, облегчить симптомы похмелья.

3. Арбуз

Поскольку головная боль, связанная с похмельем, обычно связана с обезвоживанием и снижением притока крови к мозгу, употребление арбуза может помочь (9, 10).

Арбуз богат L-цитруллином, питательным веществом, которое может усиливать кровоток (11).

Более того, высокое содержание воды способствует регидратации.

4. Соленья

Соленья богаты натрием, электролитом, который истощается при чрезмерном употреблении алкоголя.

Употребление соленых огурцов или их рассол может помочь повысить уровень натрия и преодолеть похмелье.

Один маринованный огурец содержит около 13% суточной нормы натрия. Более того, 2,5 унции (75 мл) рассольного сока обеспечивают около 20% суточной нормы (12, 13).

Имейте в виду, что содержание натрия в соленьях может варьироваться в зависимости от марки.

5. Мед

Из-за высокого содержания фруктозы мед может облегчить симптомы похмелья. Фактически, это может быть от 34,8% до 39,8% фруктозы, в зависимости от типа (14).

Хотя исследования по этому вопросу ограничены, фруктоза может помочь организму быстрее избавиться от алкоголя (15, 16).

Одно исследование с участием 50 взрослых показало, что мед увеличивает скорость выведения алкоголя до 32,4% (15).

Несмотря на свою способность увеличивать скорость, с которой ваш организм избавляется от алкоголя, фруктоза, по-видимому, не уменьшала интенсивность симптомов похмелья в другом исследовании (17).

Тем не менее, употребление меда и других продуктов, содержащих фруктозу, не следует исключать как возможный способ улучшить самочувствие после чрезмерного употребления алкоголя.

6. Крекеры

Крекеры содержат быстродействующие углеводы, которые могут повысить уровень сахара в крови во время похмелья и облегчить связанные с ним симптомы.

Когда печень перерабатывает алкоголь, она больше не сосредотачивается на регулировании уровня сахара в крови. Вот почему низкий уровень сахара в крови может быть результатом чрезмерного употребления алкоголя, особенно у людей с диабетом. Употребление углеводов повышает уровень сахара в крови (18, 19).

Пять соленых крекеров (30 граммов) содержат примерно 22 грамма углеводов (20).

7. Орехи

Благодаря высокому содержанию магния орехи могут помочь при похмелье.

Чрезмерное употребление алкоголя может привести к истощению запасов магния в ваших клетках. В результате пополнение запасов магния может помочь в лечении симптомов (21, 22).

Полстакана (71 грамм) миндального ореха содержит около 50% дневной нормы магния (23).

8. Шпинат

Шпинат богат фолиевой кислотой, питательным веществом, содержание которого может уменьшаться из-за чрезмерного употребления алкоголя.

Обзор исследований показал, что алкоголь ухудшает всасывание фолиевой кислоты, а хроническое употребление алкоголя может привести к ее дефициту (24).

Употребление в пищу шпината может помочь вам поддерживать адекватный уровень фолиевой кислоты после употребления алкоголя. Одна чашка (180 граммов) приготовленного шпината обеспечивает 66% суточной нормы (25).

9. Авокадо

Употребление авокадо после ночной пьянки может помочь поднять низкий уровень калия в результате употребления алкоголя и обезвоживания.

На самом деле, один авокадо (136 граммов) содержит 20% суточной нормы этого минерала (26).

Более того, исследования показывают, что авокадо содержит соединения, которые защищают печень от повреждений. Поскольку чрезмерное употребление алкоголя сказывается на вашей печени, авокадо может быть особенно полезным при похмелье (27).

10. Мясо

Мясо и другие продукты с высоким содержанием белка могут помочь вашему организму лучше справляться с похмельем.

Исследования показывают, что алкоголь препятствует усвоению организмом определенных аминокислот. Фактически, хроническое употребление алкоголя может привести к дефициту аминокислот (28, 29).).

Ваше тело расщепляет белок на аминокислоты, что делает его хорошим выбором во время похмелья.

Три унции (85 граммов) говядины содержат около 25 граммов белка, а три унции (84 грамма) куриной грудки содержат 13 граммов (30, 31).

11. Овсянка

Овсянка содержит сложные углеводы, которые обеспечивают медленное и постоянное высвобождение сахара в кровоток и могут помочь при симптомах похмелья.

Одно исследование показало, что завтрак, богатый сложными углеводами вместо рафинированного сахара, приводит к улучшению настроения и уменьшению чувства усталости (32).

Овсянка после ночной пьянки может помочь при похмельном беспокойстве, усталости или низком уровне сахара в крови.

12. Черника

Черника богата питательными веществами, которые борются с воспалением в организме, что очень удобно при похмелье (33).

Исследование с участием 20 мужчин показало, что уровни различных воспалительных соединений в крови повышаются после употребления алкоголя (34).

Таким образом, употребление черники после выпивки может помочь в борьбе с сопутствующим воспалением.

13. Куриный суп с лапшой

Куриный суп с лапшой — популярное средство от гриппа или простуды. Тем не менее, это также может быть полезно при похмелье.

Исследования показывают, что куриный суп с лапшой может помочь вам восстановить водные ресурсы — в основном из-за высокого содержания натрия (35).

Одна чашка (245 г) куриного супа с лапшой обеспечивает 35% суточной нормы натрия (36).

14. Апельсины

Апельсины богаты витамином С, который предотвращает потерю организмом глутатиона.

Глутатион — это антиоксидант, который помогает избавиться от алкоголя в организме, и его уровень часто снижается при употреблении алкоголя (37, 38).

Употребление в пищу апельсинов может дать вам витамин С, необходимый для поддержания стабильного уровня глутатиона и даже для лечения похмелья (39, 40).

15. Спаржа

Спаржа содержит определенные соединения, которые могут облегчить похмелье.

Согласно одному исследованию в пробирке, экстракты спаржи более чем удвоили эффективность некоторых ферментов, помогающих расщеплять алкоголь, а также защищали клетки печени от повреждений (41).

Хотя в настоящее время нет исследований влияния спаржи на похмелье у людей, попробовать этот овощ стоит.

16. Лосось

Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые отлично снимают воспаление в организме (42).

Поскольку употребление алкоголя может увеличить количество соединений, вызывающих воспаление, употребление лосося или другой жирной рыбы может быть хорошим способом облегчить симптомы похмелья (43).

17. Сладкий картофель

Сладкий картофель содержит несколько питательных веществ, которые могут помочь вам быстрее избавиться от похмелья.

В одной чашке (200 граммов) вареного батата содержится более 750% дневной нормы витамина А, 14% дневной нормы магния и 27% дневной нормы калия (44).

Витамин А может помочь в борьбе с воспалением, связанным с похмельем, а магний и калий необходимы для восполнения того, что теряется во время употребления алкоголя (45, 46, 47).

18. Имбирь

Обширные исследования поддерживают использование имбиря в качестве эффективного средства от тошноты (48, 49, 50).

Противотошнотное действие имбиря делает его возможным средством от расстройства желудка, связанного с похмельем.

Его можно есть отдельно, в виде коктейлей или чая.

19. Вода

Питьевая вода — одна из самых важных вещей, которую вы можете сделать при похмелье.

Поскольку алкоголь является мочегонным средством, он заставляет вас чаще мочиться и приводит к увеличению потери воды. Вода может восполнить эти потерянные жидкости (51, 52).

20. Томатный сок

Томатный сок может быть еще одним хорошим напитком при похмелье.

Исследования показывают, что помидоры содержат соединения, защищающие печень от повреждений. Чрезмерное употребление алкоголя может привести к повреждению печени, поэтому помидоры могут нейтрализовать последствия употребления алкоголя (53, 54, 55).

Кроме того, одно исследование в пробирке показало, что томатный сок может увеличить скорость, с которой ферменты перерабатывают алкоголь (56).

21. Зеленый чай

Зеленый чай также может помочь при похмелье.

Одно исследование показало, что соединения зеленого чая значительно снижают концентрацию алкоголя в крови у крыс. Дополнительные исследования показывают аналогичные эффекты у мышей, которых кормили экстрактами зеленого чая (57, 58).

Хотя исследования проводились только на животных, эффективность зеленого чая в облегчении симптомов похмелья может быть применима и к людям.

22. Кокосовая вода

Поскольку гидратация является важной частью восстановления после похмелья, питье кокосовой воды может помочь справиться с похмельем.

Кокосовая вода содержит много электролитов. Одна чашка (240 мл) кокосовой воды содержит 11% и 17% суточной нормы натрия и калия соответственно (59).

В результате исследования показали, что кокосовая вода так же эффективна для регидратации, как и традиционные спортивные напитки (60, 61).

23. Кофе

Наконец, кофе может быть полезен при похмелье.

Потребление кофе было связано с уменьшением воспаления в некоторых исследованиях, но исследования неоднозначны. Таким образом, выпивая чашку джо после ночи пьянства, можно или нельзя бороться с воспалением от похмелья (62, 63, 64).

Однако, если вы хотите избавиться от похмельной усталости и стать более внимательным, кофе — хороший выбор (65).

Итог

Хотя волшебного лекарства от похмелья не существует, некоторые продукты и напитки могут помочь вам почувствовать себя лучше.

Лучший способ предотвратить похмелье — полностью отказаться от алкоголя или употреблять его в умеренных количествах.

Если вы обнаружите, что страдаете от похмелья, употребление некоторых продуктов или напитков из этого списка поможет вам вернуться к нормальной жизни в кратчайшие сроки.

Прочитайте эту статью на испанском языке.

Что есть и пить после пьянки

Иногда просыпаешься с осознанием того, что были допущены ошибки. Может быть, это был тот третий коктейль или крепкий стаут. Кто бы ни был виновником, ваша голова раскалывается, а ваш желудок не в порядке.

Вы могли бы утопить свое сожаление в устрице прерий, но будьте уверены, вы можете избавиться от похмелья, не засовывая себе в глотку сырое яйцо.

Узнайте, какие продукты могут облегчить симптомы после вечеринки, а каких следует избегать, например пластиковый стаканчик, наполовину наполненный вчерашним пивом.

Вейки, вэйки, яйца и. . .

Яйца — это звездный завтрак не просто так. Они богаты витамином B12, который заряжает вас энергией, и полезными аминокислотами, такими как цистеин и таурин.

Как и сода, цистеин помогает выводить из организма ацетальдегид. Это химическое вещество вызывает столько агонии после того, как ваша печень переработала эту выпивку. Ли З. и др. (2018). Клеточные и молекулярные доказательства элиминации ацетальдегида и антиокисления внутриклеточной среды L-цистеином. DOI: 10.1155/2018/6864574

Говоря о вашей страдающей печени, она будет благодарна за таурин, который повышает ее функцию и может помочь защитить ее. Хейдари Р. и др. (2016). Влияние таурина на хроническое и острое повреждение печени: внимание на аммиак в крови и мозге. DOI:10.1016/j.toxrep.2016.04.002

Зарядитесь энергией калия

Бананы, авокадо, финики и листовая зелень содержат калий, важный электролит, который часто истощается после ночи, проведенной под соусом. Смешайте этих плохих парней в коктейле от похмелья.

Успокойтесь супом

Ничто так не говорит о бурной ночи, как тарелка знаменитого маминого куриного супа, верно? Это может быть не самая обычная еда от похмелья, но чашка лапши может помочь восстановить уровень натрия и воды. Если вы не любите твердую пищу, выпейте костный бульон.

Суп мисо также является отличным средством для вегетарианцев, которое можно пить утром после еды. Кроме того, пробиотики могут улучшить здоровье кишечника, что, вероятно, может быть полезно вашему кишечнику.

Закуска на крекеры или тосты с медом

Если вам нужна мгновенная энергия, углеводы будут вашим лучшим помощником. Крекеры и тосты из цельнозерновой муки — сухие и безвкусные варианты, которые повысят уровень сахара в крови, не вызывая раздражения желудка.

Поскольку крекеры могут содержать консерванты, выберите более полезный вариант, например, васа или 100-процентно цельнозерновой сорт.

Сбрызните медом, чтобы усилить эффект. Просто не забудьте по возможности употреблять белок, чтобы свести к минимуму скачок сахара в крови.

Ложка в хлопьях

Когда утром вы чувствуете себя не очень хорошо, загляните в кладовую за овсянкой или тарелкой хлопьев.

Овсянка содержит множество необходимых питательных веществ, таких как витамины группы В, кальций, магний и железо. И большинство злаков обогащены витаминами и минералами, которые взбодрят вас. Налейте себе миску или перекусите сухими кусочками, если ваш желудок не хочет молочных продуктов. В качестве альтернативы используйте растительное молоко.

Откройте кран

Алкоголь является мочегонным средством. Вот почему пьянство порождает все эти дополнительные походы в туалет. Когда жидкости в вашем организме истощаются, объем крови падает, в том числе и в голове — привет, стук.

Если вы выпьете стакан 30 литров перед тем, как плюхнуться на подушку, это поможет предотвратить головокружение, но бутылка с водой утром тоже поможет. Делайте медленные глотки или откусывайте кусочки льда, если ваш желудок отказывается.

Выпейте эти электролиты

Когда вы пьете алкоголь, вы теряете жидкость. И когда вы теряете жидкость, электролиты вашего тела уходят вместе с ними. Истощение электролитов может вызвать такие симптомы, как тошнота, головокружение и истощение.

Возьмите Gatorade или аналогичный напиток, чтобы восстановить уровень электролитов. Или откройте коробку с кокосовой водой, в которой меньше сахара, чем во многих спортивных напитках.

Наконец, еще одно лекарство, ставшее культовым: Pedialyte, напиток, предназначенный для обезвоженных детей, содержит даже больше натрия и калия, чем Gatorade, при гораздо меньшем количестве калорий.

Совет: выпейте электролиты перед сном, чтобы предотвратить грипп.

Смягчите свои симптомы чаем

Если вы молились фарфоровому богу или ваш кишечник выдерживает бурное море, выпейте немного травяного чая. Жгучесть имбиря или мяты успокаивает желудок и ослабляет желание отрыгнуть.

Сок от похмелья

Выбор средства от похмелья может зависеть от того, что в данный момент есть в вашем холодильнике. Если вы родитель, это может быть просто коробка сока для вашего малыша.

Одно исследование показало, что разбавленный яблочный сок более эффективен, чем раствор электролита, для профилактики и лечения обезвоживания у больных детей. Фридман С.Б. и др. (2016). Влияние разбавленного яблочного сока и предпочтительных жидкостей по сравнению с поддерживающим раствором электролитов на неэффективность лечения детей с легким гастроэнтеритом. DOI: 10.1001/jama.2016.5352

То же самое может помочь вам быстро вернуться к взрослой жизни. Хотя, к сожалению, чем старше мы становимся, тем сильнее становится наше похмелье.

Выберись из этого рассола с рассолом

Если ты чувствуешь себя рассолом, почему бы не сделать глоток огуречного сока? Да, это странное средство от похмелья, но рассол насыщен натрием, ценным электролитом, которого вам может не хватить после того, как вы напьетесь.

Рюмка кислого отвара поможет вам почувствовать себя менее сморщенным и даже ослабит тиски на животе или голове.

Выпейте чашку чая

Если вы ежедневно пьете джаву, придерживайтесь своей привычки. Отказ от кофеина, если вы к нему привыкли, может усилить или вызвать головную боль. Кроме того, нельзя отрицать, что напиток дает вам заряд энергии.

Но, хотя тройная порция эспрессо или случайный энергетический напиток могут звучать как лучшая вещь, полегче. Слишком много кофеина может усугубить головную боль, так как это мягкое мочегонное средство. Кислота также может усилить тошноту.

Дайте ему шипеть

Возьмите спрайт или сельтерскую воду без сахара на ваш выбор и потягивайте. Сода помогает расщеплять ацетальдегид, побочный продукт, вызывающий головную боль и тошноту, который остается, когда печень усваивает этанол.

Не гонитесь за жирной бомбой

Вопреки распространенному мнению, идти в местную жирную ложку — плохая идея. Обильная жирная еда на самом деле лучше предотвращает похмелье, чем лечит его. Ведь жареная пища может раздражать желудок.

Но если съесть пиццу, тако или гамбургер до того, как ликёр начнет течь, это поможет замедлить всасывание алкоголя в кровь. Это может уменьшить ваше похмелье утром

Кроме того, сытная еда может помочь вам меньше пить.

Пропустить шерсть собаки

Есть старая поговорка, что у вас должна быть «шерсть собаки, которая вас укусила». В случае похмелья дворняжка будет больше самогона.

Но ученые говорят, что это вздор. Выпивка по утрам — не выход. Алкогольный напиток — или три — еще больше обезвоживает вас и, вероятно, приведет к ухудшению симптомов похмелья, когда кайф пройдет. Персонал баптистского медицинского центра Уэйк Форест. (2017). «Собачья шерсть» не вылечит похмелье [пресс-релиз]. https://newsroom.wakehealth.edu/News-Releases/2017/03/Hair-of-the-dog-wont-cure-that-hangover

Избегайте кислоты

Отложите OJ после ночи на городок. Кислота в кислых цитрусовых, таких как апельсин и грейпфрут, может раздражать и без того чувствительный желудок.

После еды что можно пить: Диетолог рассказала, можно ли пить во время еды

Можно ли пить чай после еды и через сколько, чтобы не было вредно — 27 апреля 2022

Образ жизни

По теме

Комментарии 0

ПРИСОЕДИНИТЬСЯ

Новости компаний

до еды, после еды, можно ли резать таблетки

Почему нельзя пропускать прием лекарств?

Когда пить лекарства?

Принимать до еды или после время нее?

Чем запивать таблетки?

Можно ли ломать таблетки?

Глотать, жевать или рассасывать?

Что делать, если надо пить несколько таблеток сразу?

Почему не стоит пить кофе во время еды и сразу после | | Infopro54

Тяжесть в желудке после еды причины лечение, тошнота, чувство тяжести в желудке после еды

Легко сказать, трудно сделать

Симптомы и их причины

Что может приводить к проблемам с пищеварением

Как возникает дискомфорт в животе после еды?

Полезные рекомендации

Что может помочь

Как помочь пищеварению?

Выделены требования к ферментному препарату

читайте также

Креон® для детей

Как работает креон®

ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Таблетка или капсула: все ли ферменты одинаковы?

Как избавиться от дискомфорта в желудке после еды?

Повышенное газообразование в кишечнике – осторожно, газы!

Тяжесть в животе после еды: симптомы и лечение

Почему возникает тяжесть после еды?

Как справляться с тяжестью в животе?

Креон

Преимущества Креон

читайте также

Как работает креон®

Креон® для детей

ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Мы вечно спешим и все время опаздываем… Как справиться с тяжестью и тошнотой после еды?

«Горшочек, вари!».

Чувство тяжести в животе слева: в чем может быть причина?

Регистр лекарственных средств России РЛС Пациент 2003.

Литература

Что пить после еды, чтобы улучшить пищеварение

Лучшие напитки для пищеварения:

1. яблочный уксус

2.

3. Имбирный чай

4.

5. Зеленый сок

Вынос.

Лучшие послеобеденные коктейли: ваш путеводитель по дижестивам

Как называется напиток после ужина?

Типы дижестивов

Напитки-дижестивы

1. Бренди

Какой вкус у бренди?

Коньяк против Бренди

2. Шартрез

Какой на вкус шартрез?

3. Шерри

Какой вкус у хереса?

5. Амаро

Какой вкус у Амаро?

6.

Какой вкус у портвейна?

7.

Какая на вкус граппа?

8. Аквавит

Какой на вкус Аквавит?

Связанные ресурсы

12 напитков после ужина, о которых вам нужно знать

Хотите идеальный ночной колпак? Эти послеобеденные напитки должны быть на вашем радаре.

Портвейн

Выдержанный ром

Амаро

Брэнди