Кремлевская диета. Полная таблица кремлевской диеты на неделю. Меню, результаты, отзывы.
- CAFE-POISK.RU
- Разделы
- Диеты и красота
- Кремлевская диета. Меню, результаты, отзывы.
Кремлевская диета или диета астронавтов долгое время не раскрывала своих секретов рядовым потребителям. Но сейчас все изменилось и каждый может похудеть при помощи такой эффективной системы питания. И далее приведены все подробности как за неделю сбросить до 6-ти кг, а за 1,5 месяца до 15-ти.
Кремлевская диета. Правила и рекомендации
И для этой диеты есть несколько правил, от которых нельзя отклоняться:
- совершенно откажитесь от мучного, кондитерских изделий, сахара, картофеля, риса;
- первые две недели не употребляйте еще и никаких фруктов, соков (кроме томатного) и овощей;
- еще раз – никакого сахара;
- разрешается употреблять яйца, рыбу, мясо, овощи с малым содержанием углеводов;
- первые 7-14 дней количество углеводов должно быть не более 20-ти грамм в сутки, после можете увеличить их вдвое;
- далее приведены таблицы, в которых на каждые 100 грамм определенных продуктов указана мера в 1 балл/ 1 очко/1 у.
е или же попросту 1 грамм углеводов. Т.е. зная необходимое количество данных веществ (в день 20 или 40 грамм углеводов), вы и сможете рассчитать сколько и каких блюд можно съесть в течение дня. Естественно, рекомендуют разнообразить свое меню, чтобы получать максимум пользы. Всевозможные колбасные изделия старайтесь употреблять в меру.
е или же попросту 1 грамм углеводов. Т.е. зная необходимое количество данных веществ (в день 20 или 40 грамм углеводов), вы и сможете рассчитать сколько и каких блюд можно съесть в течение дня. Естественно, рекомендуют разнообразить свое меню, чтобы получать максимум пользы. Всевозможные колбасные изделия старайтесь употреблять в меру.Кремлевская диета. Таблицы
Начнем с самых вкусных и содержащих наибольшее количество углеводов блюд.
Десерты и мучное:
- жареные грибы со сметаной – 3 балла;
- грибная икра – 6,5 баллов;
- ленивые вареники – 14 баллов;
- запеченные макароны с яйцом – 15 баллов;
- вареники – 16 баллов;
- сырники из творога – 18 баллов;
- галушки, рисовая запеканка, вареные макароны – 20 баллов;
- блинчики, рисовый пудинг, оладьи – 32 балла.
Гарниры или каши:
- жидкая геркулес – 10 баллов;
- жидкая овсянка – 11 баллов;
- вязкая гречневая – 14 баллов;
- тыквенная каша – 15,5 баллов;
- вязкая манная, пшеничная, перловая, ячневая – 16 баллов;
- вязкая рисовая – 17 баллов;
- котлеты из манки – 20 баллов;
- крупеник гречневый – 21 балл;
- рассыпчатая ячневая – 23 балла;
- рассыпчатая рисовая – 25 баллов;
- рассыпчатая гречневая – 30 баллов.
Первые блюда:
- куриный и мясной бульон – 0 баллов;
- мясная и грибная солянка – 1,5 балла;
- щи с щавелем, свежей и квашеной капустой – 2 балла;
- суп с сельдереем – 3 балла;
- борщ, мясная окрошка на кефире – 4 балла;
- морковный суп-пюре – 4,5 балла;
- гороховый суп – 5 баллов;
- борщ, молочный суп с манкой и тыквой, мясной харчо – 5,5 баллов;
- свекольник, рассольник, мясная окрошка на квасе, суп-лапша, суп с рисом – 6 баллов;
- суп с картофелем и перловкой, суп с грибами и перловкой, мясной суп с пшеничной крупой – 6,5 баллов;
- молочный суп с капустой, суп с фасолью – 7 баллов;
- рисовый молочный суп – 7,5 баллов;
- картофельный суп, молочный суп с макаронами, суп с пшеничной крупой и черносливом – 8 баллов.
Овощи:
- вареные кабачки и тыква – 4 балла;
- жареные баклажаны, капуста жареная, квашеная, вареная – 5 баллов;
- морковь вареная, редька с маслом – 6,5 баллов;
- тушеные в сметане кабачки – 6 баллов;
- свекла с чесноком и сыром – 7 баллов;
- овощные голубцы, кабачковая икра – 7,5 баллов;
- винегрет, морковное пюре – 8 баллов;
- капуста тушеная – 9 баллов;
- овощное рагу, тушеная свекла – 10 баллов;
- тушеная свекла с яблоками – 10,5 баллов;
- суфле из моркови – 11 баллов;
- капустный шницель – 11,5 баллов;
- икра и свеклы – 12 баллов;
- тушеный с грибами картофель – 13 баллов;
- капустная запеканка – 13,5 баллов;
- запеченный картофель в сметанном соусе, пудинг из моркови – 14 баллов;
- картофельное пюре, капустные котлеты – 15 баллов;
- картофель вареный – 16 баллов;
- драники из картофеля, котлеты из моркови, тыквенные оладьи – 19 баллов;
- картофельные зразы, вареный горох – 20 баллов;
- котлеты из картофеля – 22 балла;
- котлеты из свеклы, жареный картофель – 24 балла;
- фри – 30 баллов.
Блюда с мясом или из мяса:
- антрекот, жареная и вареная свинина, говядина, курица, говядина, бифштекс классический и рубленый, вареные мозги, рыба в любом виде, шашлык, вареный язык, эскалоп – 0 баллов;
- бифштекс с яйцом – 0,5 балла;
- тушеная свинина, говядина, баранина, курица – 3,5 балла;
- жаренные мозги в яйце, поджарка – 4 балла;
- тушеные почки – 5 баллов;
- бефстроганов, жареная рыба в яйце – 6 баллов;
- голубцы с рисом и мясом, печень по строгановски, мясной рулет, рагу – 8 баллов;
- ромштекс – 8,5 баллов;
- отбивной шницель, паровые битки, отбивные котлеты – 9 баллов;
- говяжье азу, домашнее жаркое, фаршированные рисом и мясом кабачки и перец, запеченное мясо, печеночные оладьи – 10 баллов;
- рубленые зразы и котлеты, вареные пельмени – 13 баллов;
- тефтели из мяса и риса, жареные пельмени – 14 баллов;
- «ежики» с рисом – 15 баллов;
- блины с мясом – 16 баллов;
- плов – 18 баллов;
- пироги с мясом и луком – 35 баллов;
- расстегая с мясом и луком – 36 баллов.
легкие и полезные
- Салаты и закуски
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Напитки и коктейли
- Выпечка
- Сколько варить
- Как мариновать
- Как солить
- Как жарить
- Как правильно
- В мультиварке
- Соусы
Кремлевская диета: что это, правила, меры предосторожности, меню на неделю
Анна Смирнова |
Проверил статью: |
Вы слышали, чтобы работники Кремля отличались красотой, стройностью, энергичностью и хорошим здоровьем? Громкое название связано якобы с востребованностью диеты в высших эшелонах власти.
Российский аналог низкоуглеводной и высокобелковой программы питания Дюкана популярен уже несколько десятков лет: разберемся, в чем секрет необыкновенного успеха кремлевской диеты и составим меню на месяц на основе таблицы продуктов.
Содержание
- История появления кремлевской диеты
- Плюсы и минусы методики
- Плюсы методики
- Минусы кремлевской диеты
- Правила диеты
- Полная таблица продуктов с очками
- Этапы кремлевской диеты
- Этап № 1 – «Фаза индукция»
- Этап № 2 – «Активное похудение»
- Этап № 3 – «Расширение рациона»
- Этап № 4 – «Диета, длиною в жизнь»
- Меню на неделю
- День № 1
- День № 2
- День № 3
- День № 4
- День № 5
- День № 6
- День № 7
- Подпишитесь на рассылку
История появления кремлевской диеты
Первооткрывателем в 2004 году был журналист «Комсомольской правды» Евгений Черных — теперь он шутит, что диету стоило бы назвать «комсомольской».
Суть методики проста: каждому продукту присваивается «цена» в условных единицах. Каждая единица — один грамм углеводов. Количество единиц за день не должно превышать определенного значения, которое на разных этапах диеты меняется:
- 20 на первой неделе,
- 40 на этапе похудения,
- 60 на этапе сохранения веса.
Считается, что при употреблении углеводов на более чем 60 очков происходит увеличение веса. Нужно пользоваться таблицами ценности.
Упрощение и эффективная система измерения «ценности» сделали систему доступной и популярной: ты чувствуешь себя так, будто наполняешь тарелку едой за шведским столом, а не ограничиваешь себя, как обычно бывает на диете.
«Я не буду забивать тебе голову долгими рассуждениями о белках, жирах и углеводах, калориях, как это принято. Лучше я с первых страниц научу те6я, как надо худеть».
Так начинается книга Евгения Черных, вышедшая в 2006 году.
Вслед за его книгой свет увидели многие другие.
В одних авторы писали, что информацию получили на Тибете от бегущих на Запад диетологов правительства. Другие связывали диету с меню, разработанным специально для американских астронавтов. Ссылок на научные разработки и исследования авторы не приводили, акцент делая на тайном знании, которое было доступно только элитам, но вот, наконец, пошло в массы.
Если верить книгам, соблюдение диет принесло небывалые плоды авторам и их близким. Все они выглядят на 10 лет моложе своего биологического возраста, не болеют простудами и улучшили зрение.
На фоне успеха диеты вышли и книги, окончательно размывшие идею низкоуглеводного высокобелкового питания: некоторые авторы в список разрешенных продуктов включали муку, сахар, картофель, шоколад, водку и вино.
Плюсы и минусы методики
Принцип действия основан на научных фактах: при потреблении недостаточного количества углеводов у человека снижается уровень глюкозы в крови, что вызывает в организме перерабатывание жировых запасов в энергию.
Белки на этой диете можно употреблять без ограничений в соответствии с таблицами ценности. В разумных пределах, конечно: неограниченное потребление протеина негативно отражается на здоровье, приводит к повышенному накоплению азота, болезням почек и печени.
Высокоуглеводные блюда из меню исключаются. Для поддержания тонуса мышц рекомендуется выполнять физические упражнения. Обязательно употребление овощей и поддержание водного баланса: в день важно выпивать не менее 1,5–2 литров воды.
В целом все это мало отличается от других высокобелковых рационов, вроде диет Дюкана и Аткинса. Но калории считать не надо, многие запрещенные продукты разрешены, а система подсчета углеводов по системе условных единиц создает ощущение изобилия, а не ограничений.
Плюсы методики
- Похудение без голода.
- Понятная система подсчета в таблице.
- Явный эффект.
- Разрешены продукты, запрещенные на других диетах.
- Ощущение вседозволенности: доступен даже алкоголь.
Минусы кремлевской диеты
- Дисбаланс питательных веществ приводит к дефициту витаминов и минералов.
- Избыток белка повышает нагрузку на ЖКТ.
- Характерный для высокобелковых диет кетоз, состояние, сопровождающее переход на добычу энергии из жиров, не начинается, потому что овощи разрешены.
- Способ приготовления не учитывается. Жареная в масле, соленая рыба и отварная рыба без соли будут стоить в меню одинаково.
- Дисбаланс питательных веществ приводит к дефициту витаминов и минералов.
- Избыток белка повышает нагрузку на ЖКТ.
- Характерный для высокобелковых диет кетоз, состояние, сопровождающее переход на добычу энергии из жиров, не начинается, потому что овощи разрешены.
- Способ приготовления не учитывается. Жареная в масле, соленая рыба и отварная рыба без соли будут стоить в меню одинаково.
Жареная в масле, соленая рыба и отварная рыба без соли будут стоить в меню одинаково.Диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, детям, людям, страдающим от заболеваний, связанных с ЖКТ, почками, сердцем. Соблюдение дольше 2 недель чревато повышением уровня холестерина и снижением мышечного тонуса. Опасен метод таблицы и при любых расстройствах пищевого поведения в анамнезе.
Диетологи сервиса доставки здорового питания SOLO советуют обязательно проконсультироваться с врачом. Стоит сдать анализы крови на уровень холестерина, уточнить уровень сахара в крови, проверить здоровье сердца и ЖКТ, сделать УЗИ печени, почек, щитовидки.
Мнение медиков: главная опасность диеты — переедание. Норму жиров и белков превысить очень легко, а избыток протеина и дефицит углеводов нарушают обменные процессы, ведут к избыточному поступлению пуринов и сопровождаются увеличением образования мочевой кислоты, что может привести, например, к подагре.
Печень и почки работают при такой диете с перегрузкой, часть белковой пищи разлагается в толстом кишечнике, образуя токсичные компоненты.
Правила диеты
В основе таблица условной «стоимости» еды. Она рассчитывается так: 1 УЕ (условная единица) равна 1 грамму углеводов. Вы можете самостоятельно рассчитать количество УЕ любого продукта по этикетке.
| Цель | Количество УЕ в день |
| Потерять вес при средней и низкой физической активности | до 40 |
| Сохранить вес | 40–60 |
| Набрать вес | более 60 |
| Сохранить вес при высоких физических нагрузках | 80–100 |
Режим питания: 3–4 приема пищи плюс перекусы без ограничений по времени.
Разрешается: мясо, рыба, птица, яйца, сыр, растительное масло.
Запрещаются:
- на первых 3 этапах — хлеб, рис, картошка, мучные, сладкие блюда, пиво.
- на первой неделе — сладкие ягоды, фрукты и овощи, соки, в которых много углеводов.
Чай, кофе — без сахара. Сахарозаменители в меню допустимы, но нежелательны. На всех этапах не лишними будут поливитамины.
При нормальном весе норма очков в диете подбирается индивидуально.
Полная таблица продуктов с очками
| Продукт, 100 г | Условные единицы, УЕ |
| Мясо | |
| говядина, свинина, баранина, конина, телятина, мясо кролика, оленина | 0 |
| мясо диких животных | 0 |
| сердце, язык, почки | 2 |
| печень | 5 |
| курица, цыпленок, гусь, индейка, дичь | 0 |
| яйцо в любом виде, 1 штука | 0,5 |
| Рыба и морепродукты | |
| рыба в любом виде | 0 |
| икра черная и красная | 0 |
| креветки, лангусты, омары | 0,5 |
| раки, морская капуста, морской гребешок | 1 |
| кальмары | 2 |
| мидии | 3 |
| устрицы | 4,5 |
| крабовые палочки | 15 |
| Молоко и молочные продукты | |
| масло топленое, брынза, твердый сыр (чеддер, российский, латвийский, голландский) | 0 |
| сыр сулугуни | 0,5 |
| маргарин, масло сливочное | 1 |
| майонез, в зависимости от жирности | 2–5 |
| сыр тофу, нежирный творог | 3 |
| сметана, в зависимости от жирности | 3–3,9 |
| сливки, в зависимости от жирности | 3–4 |
| варенец, кефир, простокваша | 4 |
| ряженка | 4,2 |
| молоко | 4,9 |
| греческий йогурт | 8,5 |
| йогурт с фруктовыми добавками | 16 |
| творожная масса | 9,5 |
| творожная масса с изюмом | 27 |
| сырок глазированный | 33 |
| сухое молоко | 39 |
| Хлеб, мука | |
| хлеб ржаной | 34 |
| бородинский хлеб | 40 |
| зерновой хлеб | 43 |
| лаваш, сдоба | 56 |
| макароны, печенье сдобное, соломка сладкая | 69 |
| пряники | 75 |
| мука соевая | 18 |
| мука пшеничная, в зависимости от сорта | 65–71 |
| мука кукурузная | 70 |
| мука рисовая | 80 |
| Крупы | |
| соя | 17 |
| чечевица | 46 |
| фасоль | 47 |
| горох | 50 |
| овес (зерно), рожь (зерно) | 55 |
| гречневая, пшеничная | 57 |
| кукурузная, овсяная | 60 |
| перловая, пшено | 67 |
| манная | 71 |
| рис коричневый | 72 |
| рис длиннозерный | 78,5 |
| Овощи | |
| огурцы парниковые, огурцы соленые, салат листовой, сельдерей (зелень), шпинат | 2 |
| капуста квашеная, брюссельская, огурцы грунтовые, спаржа, фасоль стручковая, щавель, авокадо | 3 |
| лук зеленый, помидоры консервированные, редис | 3,5 |
| капуста пекинская, цветная, помидоры | 4 |
| кабачки, баклажаны, капуста отварная | 4,5 |
| икра баклажанная, капуста белокочанная, краснокочанная, перец болгарский, чеснок | 5 |
| лук-порей, редька, сельдерей (корень) | 6,5 |
| морковь | 7 |
| брюква, дыня, икра кабачковая, петрушка | 7,5 |
| лук репчатый, пастернак (корень), свекла | 9 |
| вареный картофель, пюре | 16 |
| жареный картофель | 24 |
| Фрукты | |
| лимоны | 3 |
| грейпфруты | 6,5 |
| мандарины | 7,5 |
| айва, алыча, апельсины, киви | 8 |
| абрикос, фейхоа, папайя | 9 |
| яблоки, груши, персики, сливы, терн | 9,5 |
| инжир, ананасы | 12 |
| нектарины | 13 |
| финики | 69 |
| Грибы | |
| шампиньоны | 0,1 |
| вешенки, маслята, опята, рыжики | 0,5 |
| белые, грузди, лисички, подберезовики, подосиновики | 1 |
| сыроежки | 1,5 |
| белые сушеные | 9 |
| подосиновики сушеные | 13 |
| подберезовики сушеные | 14 |
| Ягоды | |
| клюква | 4 |
| голубика | 7 |
| морошка, земляника, смородина красная и черная | 7,5 |
| брусника, малина, смородина белая, черника | 8 |
| крыжовник, рябина красная | 9 |
| вишня, черешня, рябина черноплодная | 11 |
| виноград | 15 |
| шиповник сушеный | 21,5 |
| Сухофрукты | |
| курага | 51 |
| инжир сушеный, персики сушеные, чернослив | 58 |
| изюм | 66 |
| Орехи, семена | |
| фундук | 9,5 |
| арахис, кедровые орехи | 10 |
| семена подсолнечника | 11 |
| грецкие, кунжут, семена тыквы | 12 |
| миндаль | 13 |
| мак | 14,5 |
| фисташки | 15 |
| кешью | 22,5 |
| Десерты, сладости | |
| шоколад горький | 48 |
| пирожное песочное, «Сникерс», шоколад молочный | 52 |
| «Баунти», пирожное вафельное, халва подсолнечная | 55 |
| пирожное бисквитное, пирожное миндальное, «Твикс» | 63 |
| мармелад | 76 |
| вафли фруктовые, зефир, пастила | 80 |
| сахар | 99 |
| Напитки | |
| Вода, минеральная вода, чай (без сахара), кофе (без сахара), кола диетическая | 0 |
| лимонады (кола, пепси, швепс, миринда), зависит от марки и сорта | 7,5–12,9 |
| томатный сок | 3 |
| мандариновый, яблочный | 10 |
| абрикосовый, апельсиновый, морковный | 13 |
| гранатовый | 14 |
| виноградный | 16 |
| бренди, водка, виски, джин, коньяк, ром, текила | 0 |
| красное сухое виноградное, белое сухое виноградное | 1 |
| мартини экстра драй, полусухие вина | 2,5 |
| кагор, мартини розе, мартини бьянко | 16 |
| десертные вина | 20 |
| ликеры | 17–32 |
| шампанское | 0,5–8 в зависимости от сладости |
Этапы кремлевской диеты
Различают четыре этапы «кремлевки».
Они отличаются по продолжительности, меню, списку разрешенных, запрещенных продуктов. Главная цель разделения на этапы — медленное похудение. Вероятен и выход на плато: важно не сдаваться. Если диета по таблице нарушена, на следующий день нужно просто ее продолжить.
Этап № 1 – «Фаза индукция»
Главная задача — адаптация организма, запуск процесса сжигания жира.
«Стоимость» питания сокращается до 20 УЕ в сутки.
Длительность — 14 дней.
Полностью исключены на этапе диеты: крахмалистые овощи вроде картофеля и тыквы, десерты, мучные продукты и хлеб, фрукты, алкоголь, напитки с кофеином. Потеря веса от 2 до 10 кг.
Этап № 2 – «Активное похудение»
Главная задача — найти свою дневную норму углеводов.
В меню постепенно появляются углеводы в форме овощей и фруктов, не больше 5 УЕ в неделю по таблице данных.
Срок зависит от скорости потери веса. Этап заканчивают когда до целевого показателя останется 2–4 кг.
Этап № 3 – «Расширение рациона»
Главная задача — следить за реакцией организма на постепенный ввод углеводов.
В рационе диеты появляются новые высокоуглеводистые продукты стоимостью до 10 УЕ в неделю: крупы, крахмалистые овощи, орехи, бобовые, фрукты. Важно добавлять по одному новому ингредиенту в день..
Длительность — 2–3 месяца.
Этап № 4 – «Диета, длиною в жизнь»
Главная задача — поддержание результатов.
Важно ежедневно подсчитывать количество УЕ питания по таблице и следить за динамикой веса. Стоит особое внимание уделять занятиям спортом, не забывать о водном балансе и физической нагрузке.
Почему диета не помогает? Отсутствие быстрого результата в первые дни или выход на плато на втором этапе расхолаживают многих. Увеличьте физическую нагрузку, раз в неделю ходите в баню или сауну, чтобы сдвинуть вес. Мешать похудеть может дисбаланс гормонов, проблемы с ЖКТ и щитовидкой.
Стоит проконсультироваться с врачом.
Меню на неделю
Это пример меню диеты на первой неделе похудения. Исключаются сладкое, мучное, крахмалистые овощи, сахар, рис. Важно сочетать низкокалорийные ингредиенты с высококалорийными, жиры животного происхождения заменить на растительные, сладости — на сухофрукты, а на завтраки и ужин есть салаты из овощей и белок.
Меню диеты на канале Энциклопедия Красоты
День № 1
- Вареная рыба, яйцо вкрутую, кофе.
- Фаршированный кабачок с фаршем, чай.
- Вареные креветки.
- Кефир.
День № 2
- Творог, 2 вареных яйца, кофе.
- Овощи с маслом, щи с мясом и сметаной.
- Ряженка.
- Цветная капуста на пару, куриная грудка жареная.
День № 3
- Омлет с колбасой, чай.
- Отвapнaя pыбa, кaбaчки.
- Груша.
- Йогурт без добавок.
День № 4
- Творог со сметаной, кофе.
- Куриные сердечки, сaлaт из овощей.
- Яблоко.
- Мясо, запеченное с зеленью и помидорами.
День № 5
- Яичница с фетой, кофе.
- Стейк и запеченные овощи.
- Нектарин.
- Рыба на пару и овощной салат.
День № 6
- 2 вареных яйца, сыр твердый, чай.
- Куриный бульон с вареным яйцом), кабачки.
- Апельсин
- Паровая свинина с овощами.
День № 7
- Глазунья из двух яиц с беконом, кофе,
- Салат капустный, жареная курица.
- Мандарин.
- Отварная рыба с овощами, кефир.
Сервис доставки здорового питания SOLO отмечает потенциальную опасность диеты: слишком легко есть без ограничений одни и те же продукты, нарушая баланс питательных веществ. Дефицит клетчатки чреват запорами, недостаток кальция может привести к остеопорозу, а долгосрочные последствия и вовсе не изучены.
Если вас интересует быстрое снижение веса, стоит выбирать краткосрочные программы, чтобы иметь возможность быстро вернуться к сбалансированному питанию. Например, рацион «Solo Разгрузка» позволяет за 9 дней потерять до 8 кг. Это идеально для тех, кто хочет сдвинуть вес с мертвой точки, подготовиться к важному событию или наоборот, отдохнуть от излишеств.
Подпишитесь на рассылку
Нажимая кнопку «подписаться» я принимаю согласие на обработку персональных данных.
‘Моя мама говорит, что я предаю Россию’: путинское вторжение разделяет поколения | Россия
На третий день вторжения России в Украину Виктория Гог поняла, что ее мать ускользает от нее.
«Я заметила по телефону, что мама начала повторять рассказ правительства об этой войне, что во всем виновата НАТО, что у России не было другого выбора, кроме как защищаться», — сказал 28-летний Гог, первоначально работавший консультантом по моде.
из маленького сибирского городка, переехавшего в Москву.
«Моей миссией стало изменить ее мнение, показать ей, что происходит на самом деле», — сказала Гог, которая решительно выступала против вторжения России в Украину в своих социальных сетях.
Решение Владимира Путина начать войну с соседом России привело к распаду многих украинских семей, поскольку их взрослые мужчины вынуждены оставаться и сражаться, в то время как другие члены семьи бегут от насилия.
Но и в России есть свои семейные разногласия — между теми, кто поддерживает войну, и теми, кто против нее. Часто это разделение проходит по линии поколений.
«В целом молодые россияне менее склонны к антиукраинским настроениям. Мы видели, что в антивоенных протестах участвовала в основном и молодежь», — сказал Андрей Колесников из Московского центра Карнеги. «То, как вы воспринимаете войну, во многом зависит от того, откуда вы получаете новости», — сказал он. «Если вы смотрите телевизор, вы просто с большей вероятностью будете следовать официальной линии.
А пожилые люди, как правило, больше смотрят телевизор».
В прошлом опрос показал, что телевидение остается крупнейшим источником новостей для россиян: более 60% населения полагаются на него в поисках информации. Россияне старше 65 лет смотрят телевизор на 51% чаще, чем моложе 25 лет.
Все силы российских государственных СМИ были мобилизованы для того, чтобы представить войну как «специальную военную операцию», направленную на освобождение Украины и защиту граждан Донбасса от украинского «геноцида». Видео с попаданием российских бомб в города было названо постановкой украинской стороны.
«Мы видим, что большинство россиян поддерживают действия страны, по крайней мере, в том виде, в каком эти действия представляются им в СМИ», — сказал Колесников.
Он сказал, что неудивительно, учитывая деликатность темы, что война создала напряженность между семьями и друзьями: «Людям очень трудно признать, что на их стороне на самом деле плохие парни».
Гога, решившая покинуть страну на прошлой неделе после задержания за участие в антивоенной акции протеста в Москве, сказала, что в конце концов ей удалось убедить свою мать Светлану в «разрушительной роли» ее страны в войне.
«Но теперь мне нужно уговорить своих старших кузенов и дядей. У меня есть целый список», — пошутила она. Ее «миссия», вероятно, станет еще сложнее.
В пятницу Россия объявила о блокировке Instagram, через несколько дней после того, как заблокировала Facebook и Twitter. Репрессии в отношении социальных сетей и немногих оставшихся в России независимых СМИ еще больше ограничат доступ к внешней информации о войне и повысят влияние государственных СМИ.
Для других, таких как Дмитрий, технический консультант в Москве, война уже имела катастрофические последствия для его отношений с семьей.
«После вторжения я хотел переехать к родителям, чтобы попытаться рассказать им, что происходит на самом деле», — сказал Дмитрий.
В первую неделю войны он прошел ежедневный ритуал показа родителям видеороликов об обстрелах украинских городов русскими и критических репортажей независимых блоггеров и СМИ.
«Но ничего из этого не повлияло. На самом деле это лишь еще больше убедило их в своей правоте.
Через неделю я вернулся из дома, и с тех пор моя мать написала, что я предаю свою страну».
Последняя капля пришла в прошлый четверг, когда отец прислал ему новостной ролик, в котором утверждалось, что взрыв родильного дома в Мариуполе в среду был инсценирован украинскими властями, а актеры изображали из себя раненых матерей. Эту теорию заговора также продвигали российские официальные лица.
Российские государственные СМИ представили взрыв роддома в Мариуполе как инсценировку украинских властей. Фотография: Евгений Малолетка/AP«Меня это так разозлило. Я не уверен, что мы когда-нибудь снова сможем сидеть за одним столом, — сказал Дмитрий, пожимая плечами. «Я думаю, что их зомбировала государственная пропаганда, и они действительно видят во мне врага государства. Я сдался.»
Некоторым даже собственного опыта обстрелов не хватило, чтобы убедить близких в реальной деятельности России.
BBC и New York Times поговорили с украинцами, которые сказали, что их родственники в России просто не поверят, что их города бомбят.
«Мои родители понимают, что здесь происходят какие-то боевые действия. А они говорят: «Русские пришли вас освобождать». Ничего они не испортят. Они не тронут вас. Они нацелены только на военные базы», — сказала Александра из Киева, описывая Би-би-си свои попытки объяснить родителям, что украинская столица находится под атакой России.
Илья Красильщик, популярный российский блогер и бывший руководитель технического отдела, попросил своих 110 000 подписчиков в Instagram присылать ему свои истории о семейных распрях.
Красильщик сказал, что вскоре получил «сотни скриншотов» от молодых россиян, на которых запечатлены горячие и эмоциональные разговоры с их родителями. Он решил опубликовать некоторые из этих разговоров, чтобы показать молодым россиянам, что они не одиноки.
«Очевидно, что эта война стала очень травмирующим опытом для многих семей в этой стране».
Мужчины могут есть больше, когда женщины смотрят
Лиза Рапапорт, Reuters Health
Чтение за 4 минуты
(Reuters Health) запрограммированы «есть как лошадь», когда рядом женщины, предполагает небольшое исследование, проведенное в США учеными-бихевиористами.
Посетители обедают в пабе King Edward VII на востоке Лондона 21 января 2012 года. REUTERS/Eddie Keogh стол съел 9На 3% больше пиццы, чем их сверстники, у которых обедали только мужчины.
Тенденция к перееданию распространялась и на более здоровую пищу – мужчины ели на 86 процентов больше салата в компании женщин.
«Мы обнаружили, что в то время как мужчины непропорционально переедают в компании женщин, женщины чувствовали, что они переедают, и торопились, когда ели с мужчинами, хотя не было никаких доказательств того, что они на самом деле ели больше», — сказал ведущий автор исследования Кевин Книффин из Школа прикладной экономики и менеджмента Дайсона при Корнельском университете в Итаке, Нью-Йорк.
«Люди должны успокоиться, когда едят с представителями противоположного пола», — добавил Книффин по электронной почте.
Чтобы увидеть, как смешанное питание может повлиять на пищевые привычки, Ниффин и его коллеги попросили 74 мужчин и 59 женщин в итальянском ресторане с меню, включающим неограниченное количество пиццы, салата и гарниров, присоединиться к ним для эксперимента во время обеда.
Исследователи спрашивали посетителей, пришедших в ресторан, почему они выбрали именно его и рассматривали ли они другие места, чтобы отвлечь их от истинной цели исследования, а затем откинулись на спинку стула, чтобы посмотреть, сколько человек съело в зависимости от того, кто еще был за их столом.
Мужчины, обедающие с женщинами, обычно съедали около трех ломтиков пиццы и пять тарелок салата по сравнению с примерно 1,5 ломтиками и менее чем тремя тарелками салата, когда они ели в компании других мужчин.
Женщины, тем временем, ели больше салата и меньше пиццы, когда к ним присоединялись спутницы, чем когда обедали с мужчинами.
Вполне возможно, что мужчины могут бессознательно сигнализировать о своей биологической пригодности через чрезмерное потребление пищи, по сути, хвастаясь тем, чтобы казаться привлекательными для потенциального партнера, сказал Книффин. Занимаясь рискованным или нездоровым поведением во время еды, мужчины сигнализируют о том, что они настолько здоровы и в хорошей форме, что могут терпеть причиняемую самим себе боль, по крайней мере, на временной основе.
— Другими словами, «самоинвалидное поведение» — это своего рода хвастовство, — сказал Книффин.
Помимо небольшого размера исследования, другие ограничения включают отсутствие социального контекста для приема пищи, который может дать ключ к пониманию того, чем отличаются привычки питания на свидании по сравнению с деловым обедом, признают исследователи в журнале Evolutionary Psychological Science.
Возможно, будет преувеличением, например, предположить, что мужчины могут есть больше пиццы в присутствии женщин только потому, что чувствуют потребность покрасоваться, говорит Саманта Хеллер, старший клинический диетолог из Медицинского центра Лангоне при Нью-Йоркском университете, которая не участвовал в исследовании.
Нервы, социальная обстановка и то, кто оплачивает счет, — все это может повлиять на то, сколько мужчины едят на свиданиях, например, сказал Хеллер по электронной почте.
Хотя на основе такого небольшого исследования трудно давать конкретные рекомендации по питанию, общие рекомендации по здоровому питанию все же могут применяться, когда мужчины и женщины обедают вместе, отмечает Хеллер.