Полезны ли разгрузочные дни для здоровья: Разгрузочный день: польза и вред, виды, как провести

Соблюдать строгую диету сложно. Именно поэтому многие женщины предпочитают провести один-два разгрузочных дня. Считается, что вес в течение таких дней уходит быстро, а организм страдает меньше. Да и настроение не такое мрачное, как при диете. Действительно ли разгрузочные дни приносят пользу? Какие продукты необходимо употреблять в это время? Нет ли подводных камней? Отвечаем.

Полезны ли разгрузочные дни?

Однозначно, да. Но только при соблюдении нескольких правил:

• Не стоит полностью отказываться от еды. Так вы можете только навредить своему организму. Главное – это снижение количества потребляемых калорий до 500.
• Рацион на день необходимо составлять из продуктов, которые насыщены клетчаткой и белком. Углеводные продукты лучше исключить. От алкоголя тоже необходимо отказаться.
• Во время разгрузки запрещены занятия спортом.
• Количество приемов пищи необходимо увеличить минимум до 4-5.
• В день нужно выпивать не менее двух литров чистой питьевой воды. Также можно ввести в рацион зеленый чай.

Смысл разгрузочных дней состоит в том, что за сутки организм привыкает кушать чуть меньше, чем обычно. Благодаря этому на следующий день вы сможете насытиться небольшим количеством еды, что способствует похудению. Кроме того, во время таких дней значительно снижается нагрузка на желудок и кишечник. Это дает возможность пищеварительному тракту отдохнуть и очиститься. Все это положительно сказывается на самочувствии и внешнем виде. Если в течение месяца регулярно устраивать разгрузку, вы заметите, что стали лучше высыпаться, чувствуете себя энергичнее, у вас улучшилось состояние кожи.

Разгрузочный день на овощах, меню одного дня

День на овощном меню помогает прийти в себя после обильного застолья, а также спасает в той ситуации, если весы упорно не хотят изменять свои показания. Такое бывает, когда организм приспосабливается к измененному рациону, вследствие чего вес перестает снижаться. Разгрузочный день активизирует обмен веществ и помогает продолжить путь к стройности. Неплохо его проводить и для очистки кишечника от шлаков и токсинов, в качестве профилактики атеросклероза, для выведения из организма лишней жидкости. Поскольку овощи являются легкой едой для пищеварительного тракта, допустимо увеличение числа потребляемых калорий до 1500.

Самые популярные овощи для разгрузки – это свекла, морковь и капуста. Но еще чаще женщины выбирают огурцы. Приведем в качестве примера меню одного огуречного разгрузочного дня:

• первый прием пищи (сразу после сна). Стакан огуречно-кефирного коктейля. 100 грамм огурцов почистить и взбить в блендере с кефиром. Можно добавить в коктейль мяту по вкусу.
• Завтрак. Пюре из яблок – 100 грамм.
• Ланч. Одно зеленое яблоко.
• Обед. Салат из огурцов и зелени (можно брать любую) – 150 грамм.
• Полдник. Одно печеное яблоко.
• Ужин. Стакан огуречно-кефирного коктейля.
• Перед сном. Одно зеленое яблоко.

Обратите внимание на то, что огуречная диета противопоказана людям с язвой и гастритом.

Яблоки для разгрузки

Мнения диетологов о яблочных разгрузочных днях расходятся. Одни считают их самыми эффективными для похудения и легко переносимыми. Другие говорят о том, что организму трудно перенести большое количество яблок. Такая еда может вызвать слабительный эффект, что не очень хорошо для организма. Сходятся специалисты в одном: яблоки нормализуют работу почек, насыщают организм витаминами.

Перед тем, как проводить разгрузочный день, съешьте одно яблоко. Если чувство голода у вас не притупилось, выберите для разгрузки какие-то другие продукты. Также день на яблоках не рекомендуется аллергикам, людям с повышенной кислотностью желудка, язвой, гастритом.

Существует два вида яблочных разгрузочных дней. Первый вариант предполагает употребление в течение дня двух килограмм яблок в свежем и печеном виде. Меню второго варианта составляется из килограмма яблок и 600 грамм нежирного творога.

Разгрузка на кефире

Это один из самых любимых женщинами методов похудения. Кефир полезен для организма. Он укрепляет иммунитет, нормализует пищеварение, выводит лишнюю жидкость из организма, а также шлаки и токсины. Диетологи советуют за сутки до разгрузки убрать из рациона жирную пищу, чтобы организм легче перенес переход на легкий некалорийный продукт. Диета категорически запрещена людям с индивидуальной непереносимостью казеина и лактозы, а также при серьезных заболеваниях пищеварительного тракта.

Желающим сбросить вес можно выбрать один из двух вариантов разгрузки:

• Сложный. В течение дня выпивается полтора литра нежирного кефира (объем разбивается на 5-6 порций). Допустимо употребление минеральной негазированной воды.
• Легкий: кефирно-творожный. Утром можно выпить кефир и съесть немного творога. На обед творог с кефиром и свежими ягодами. Между обедом и ужином выпивается кефир. Вечером съедается творог с кефиром. В течение дня вы должны выпить литр кефира и съесть 400 грамм творога.

Разгрузочные дни на гречке

Гречка – одна из самых полезных круп. В ней много витаминов, микроэлементов, пищевых волокон, она налаживает работу кишечника. Если у вас есть заболевания кишечника или желудка, от похудения на гречке лучше отказаться.

Вариантов два:

• Для тех, кто уверен в своих силах, предлагается взять 250 грамм гречки, залить крупу на ночь кипятком в соотношении 1:3. Соль и приправы добавлять нельзя, разрешена свежая зелень, которая кладется в кашу перед подачей на стол. Получившуюся гречку разделите на 5 порций.
• Для впервые пробующих разгрузочный день подойдет другой вариант. К запаренной кипятком гречке (400 грамм) добавляется 250 грамм вареных грибов и немного зелени. Каша делится на 5-6 приемов. Перед сном можно выпить стакан нежирного кефира.

Кому нельзя делать разгрузочные дни?

Проведение разгрузочных дней категорически запрещено:

• детям и подросткам;
• беременным и кормящим мамам;
• людям со слабым иммунитетом;
• тем, кто недавно перенес инфекционное заболевание или хирургическое вмешательство;
• имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта.

Перед выбором продуктов для разгрузки рекомендуется проконсультироваться с лечащим вас врачом. Ведь один и то же продукт может при одном заболевании улучшить состояние, а при другом – навредить.

Как часто надо проводить разгрузочные дни?

Бытует мнение, что разгрузку для достижения максимального эффекта необходимо проводить минимум 3 дня. На самом деле это не так. Разгрузка – это не диета, а лишь временная передышка для организма. Ее можно организовывать не больше двух раз в неделю с перерывами (например, во вторник и пятницу).

Что будет, если нарушить правила и провести 2-3 разгрузочных дня подряд? Возникнет дефицит белков, жиров, углеводов, нарушится метаболизм. Минерально-витаминный дисбаланс станет причиной расстройства желудочно-кишечного тракта, появления малокровия. Если регулярно повторять двух и трехдневную разгрузку, начнутся необратимые последствия в мышцах. В результате вместо здоровья вы получите букет трудно поддающихся лечению заболеваний.

Подписаться на блог

Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела

Ваше имя

Телефон

Подписываясь на рассылку — вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

8 Польза голодания для здоровья, подтвержденная наукой

Голодание может принести пользу для здоровья, включая снижение веса, улучшение контроля уровня сахара в крови и уменьшение воспаления. Он также может обеспечить защиту от определенных состояний, таких как рак и нейродегенеративные расстройства.

Несмотря на недавний всплеск популярности, пост — это практика, которая восходит к многовековой истории и играет центральную роль во многих культурах и религиях.

Определяемый как воздержание от всех или некоторых продуктов или напитков в течение установленного периода времени, существует множество различных способов голодания.

В целом, большинство видов голодания выполняются в течение 24–72 часов.

Интервальное голодание, с другой стороны, включает чередование периодов приема пищи и голодания продолжительностью от нескольких часов до нескольких дней.

Доказано, что голодание приносит много пользы для здоровья, от увеличения потери веса до улучшения работы мозга.

Вот 8 преимуществ голодания для здоровья, подтвержденных наукой.

1. Способствует контролю уровня сахара в крови за счет снижения резистентности к инсулину

Несколько исследований показали, что голодание может улучшить контроль уровня сахара в крови, что может быть особенно полезно для людей с риском развития диабета.

На самом деле, одно исследование с участием 10 человек с диабетом 2 типа показало, что кратковременное прерывистое голодание значительно снижает уровень сахара в крови (1).

Между тем, другой обзор 2014 года показал, что как прерывистое голодание, так и голодание через день были так же эффективны, как ограничение потребления калорий для снижения резистентности к инсулину (2).

Снижение резистентности к инсулину может повысить чувствительность вашего организма к инсулину, позволяя ему более эффективно транспортировать глюкозу из кровотока в клетки.

В сочетании с потенциальным эффектом голодания на снижение уровня сахара в крови это может помочь поддерживать постоянный уровень сахара в крови, предотвращая скачки и падения уровня сахара в крови.

Имейте в виду, однако, что некоторые исследования показали, что голодание может по-разному влиять на уровень сахара в крови у мужчин и женщин.

Например, одно более раннее 3-недельное исследование показало, что практика голодания через день ухудшает контроль уровня сахара в крови у женщин, но не влияет на мужчин (3).

резюме

Интервальное голодание и голодание через день могут помочь снизить уровень сахара в крови и уменьшить резистентность к инсулину, но могут по-разному влиять на мужчин и женщин.

2. Улучшает здоровье, борясь с воспалением

В то время как острое воспаление является нормальным иммунным процессом, используемым для борьбы с инфекциями, хроническое воспаление может иметь серьезные последствия для вашего здоровья.

Исследования показывают, что воспаление может быть связано с развитием хронических состояний, таких как болезни сердца, рак и ревматоидный артрит (4).

Некоторые исследования показали, что голодание помогает снизить уровень воспаления и улучшить здоровье.

Один обзор 18 исследований показал, что прерывистое голодание может значительно снизить уровень С-реактивного белка, который является маркером воспаления (5).

Другое небольшое исследование показало, что периодическое голодание в течение 1 года более эффективно снижало уровень воспаления и некоторые факторы риска сердечных заболеваний по сравнению с контрольной группой (6).

Более того, одно исследование на животных показало, что соблюдение очень низкокалорийной диеты, имитирующей эффекты голодания, снижает уровень воспаления и помогает при лечении рассеянного склероза, хронического воспалительного заболевания (7).

резюме

Некоторые исследования показали, что голодание может уменьшить несколько маркеров воспаления и может быть полезным при лечении воспалительных состояний, таких как рассеянный склероз.

3. Может улучшить здоровье сердца за счет улучшения артериального давления, уровня триглицеридов и холестерина

Заболевания сердца считаются ведущей причиной смерти во всем мире, на них приходится примерно 31,5% смертей во всем мире (8).

Изменение диеты и образа жизни — один из наиболее эффективных способов снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Некоторые исследования показали, что включение голодания в распорядок дня может быть особенно полезным, когда речь идет о здоровье сердца.

Один обзор показал, что голодание через день может снизить уровень общего холестерина и несколько факторов риска сердечных заболеваний у людей с избыточным весом по сравнению с контрольной группой (9).

Другой обзор показал, что голодание через день способно значительно снизить артериальное давление, а также уровни триглицеридов в крови, общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого) (10).

Кроме того, одно более раннее исследование с участием 4629 человек связывало голодание с более низким риском ишемической болезни сердца, а также со значительно более низким риском диабета, который является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (11).

резюме

Голодание связано с более низким риском ишемической болезни сердца и может помочь снизить кровяное давление, уровень триглицеридов и холестерина.

4. Может улучшать работу мозга и предотвращать нейродегенеративные расстройства

Хотя исследования в основном ограничиваются исследованиями на животных, несколько исследований показали, что голодание может оказывать сильное влияние на здоровье мозга.

Одно исследование, проведенное на мышах в 2013 году, показало, что практика прерывистого голодания в течение 11 месяцев улучшала как функцию мозга, так и его структуру (12).

Другие исследования на животных показали, что голодание может защитить здоровье мозга и увеличить выработку нервных клеток, что способствует улучшению когнитивных функций (13, 14).

Поскольку голодание также может помочь уменьшить воспаление, оно также может помочь в предотвращении нейродегенеративных заболеваний.

В частности, исследования на животных показывают, что голодание может защитить от таких состояний, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, и улучшить их исходы (15, 16).

Однако необходимы дополнительные исследования для оценки влияния голодания на функцию мозга у людей.

summary

Исследования на животных показывают, что голодание может улучшить работу мозга, увеличить синтез нервных клеток и защитить от нейродегенеративных состояний, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.

5. Способствует снижению веса за счет ограничения потребления калорий и ускорения метаболизма

Многие люди, сидящие на диете, экспериментируют с голоданием, пытаясь похудеть.

Теоретически, отказ от всех или определенных продуктов и напитков должен снизить общее потребление калорий, что со временем может привести к увеличению потери веса.

Некоторые исследования на животных также показали, что кратковременное голодание может ускорить метаболизм за счет повышения уровня нейротрансмиттера норадреналина, что может ускорить потерю веса (17).

Фактически, один обзор показал, что голодание в течение всего дня может снизить массу тела до 9% и значительно уменьшить жировые отложения в течение 12–24 недель (18).

Другой обзор показал, что прерывистое голодание на самом деле более эффективно способствует снижению веса по сравнению с непрерывным ограничением калорий (19).

Кроме того, другие исследования показали, что голодание может привести к большему уменьшению жировых отложений и жира на животе по сравнению с непрерывным ограничением калорий (20).

summary

Голодание может ускорить обмен веществ и помочь снизить массу тела и жировые отложения.

6. Увеличивает секрецию гормона роста, который жизненно важен для роста, обмена веществ, потери веса и мышечной силы 21).

Фактически, исследования показывают, что этот ключевой гормон участвует в обмене веществ, потере веса и росте мышц (22, 23, 24).

Несколько исследований показали, что голодание может естественным образом повышать уровень гормона роста.

Одно исследование с участием 11 здоровых взрослых показало, что голодание в течение 24 часов значительно повышает уровень гормона роста (25).

Другое небольшое более раннее исследование с участием девяти мужчин показало, что голодание всего в течение 2 дней привело к пятикратному увеличению скорости выработки гормона роста (26).

Кроме того, голодание может помочь поддерживать постоянный уровень сахара в крови и уровень инсулина в течение дня, что может дополнительно оптимизировать уровни гормона роста, поскольку некоторые исследования показали, что инсулин может влиять на секрецию гормона роста (27).

резюме

Исследования показывают, что голодание может повысить уровень гормона роста человека (HGH), важного белкового гормона, который играет роль в росте, обмене веществ, потере веса и мышечной силе.

7. Может увеличить продолжительность жизни

Несколько исследований на животных показали многообещающие результаты потенциального увеличения продолжительности жизни при голодании.

В одном исследовании крысы, которые голодали, жили на 28% дольше, а заболевание у них развивалось позже, чем у крыс, которым был предоставлен неограниченный доступ к пище (28).

В другом исследовании были получены аналогичные результаты, в которых сообщалось, что голодание может быть эффективным для увеличения продолжительности жизни и замедления развития болезни (29).

Однако текущие исследования в основном ограничиваются исследованиями на животных. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, как голодание может повлиять на продолжительность жизни и старение человека.

summary

Исследования на животных показали, что голодание может замедлять старение и увеличивать продолжительность жизни, но исследования на людях все еще отсутствуют.

8. Может помочь в профилактике рака и повысить эффективность химиотерапии

Исследования на животных и в пробирке показывают, что голодание может способствовать лечению и профилактике рака (30).

Более раннее исследование на крысах показало, что голодание через день помогает блокировать образование опухолей (31).

Другие исследования в пробирках и на животных показывают, что голодание может замедлить прогрессирование опухолей и повысить эффективность химиотерапии (32).

К сожалению, большинство исследований ограничивается влиянием голодания на образование рака у животных и клеток.

Несмотря на эти многообещающие результаты, необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, как голодание может влиять на развитие и лечение рака у людей.

резюме

Некоторые исследования на животных и в пробирке показывают, что голодание может блокировать развитие опухоли и повышать эффективность химиотерапии.

Как начать голодание

Существует множество различных типов голодания, что позволяет легко найти метод, соответствующий вашему образу жизни.

Вот несколько наиболее распространенных типов голодания:

• Голодание на воде: Включает употребление только воды в течение установленного периода времени.
• Соковое голодание: Предполагает употребление только овощных или фруктовых соков в течение определенного периода времени.
• Интервальное голодание: Потребление частично или полностью ограничивается от нескольких часов до нескольких дней, а в другие дни возобновляется нормальная диета.
• Частичное голодание: Определенные продукты или напитки, например полуфабрикаты, продукты животного происхождения или кофеин, исключаются из рациона на определенный период времени.
• Ограничение калорий: Ограничение калорий на несколько дней каждую неделю.

В эти категории также входят более конкретные типы постов.

Например, прерывистое голодание можно разделить на подкатегории, такие как голодание через день, которое предполагает прием пищи через день, или кормление с ограничением по времени, что влечет за собой ограничение приема пищи всего несколькими часами в день (33).

Для начала попробуйте поэкспериментировать с разными типами голодания, чтобы найти то, что подходит именно вам.

резюме

Существует множество различных способов практиковать голодание, что позволяет легко найти метод, подходящий практически для любого образа жизни. Поэкспериментируйте с разными типами, чтобы найти то, что лучше всего подходит для вас.

Безопасность и побочные эффекты

Несмотря на длинный список возможных преимуществ для здоровья, связанных с голоданием, оно подходит не всем.

Например, если у вас диабет, голодание может привести к скачкам и падениям уровня сахара в крови, что может быть опасно (34).

Лучше сначала поговорить с врачом, если у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания или вы планируете голодать более 24 часов.

Кроме того, голодание обычно не рекомендуется без медицинского наблюдения пожилым людям, подросткам или людям с недостаточным весом (34).

Если вы решите попробовать голодание, следите за тем, чтобы не пить много жидкости и наполняйте свой рацион продуктами, богатыми питательными веществами, во время приемов пищи, чтобы максимизировать потенциальную пользу для здоровья.

Кроме того, при длительном голодании постарайтесь свести к минимуму интенсивную физическую активность и много отдыхайте.

краткое изложение

Во время голодания обязательно избегайте обезвоживания, ешьте продукты, богатые питательными веществами, и много отдыхайте. Перед голоданием лучше проконсультироваться с врачом, если у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания или вы планируете голодать более 24 часов.

Практический результат

Голодание — это практика, связанная с широким спектром потенциальных преимуществ для здоровья, включая потерю веса, а также улучшение контроля уровня сахара в крови, здоровье сердца, работу мозга и профилактику рака.

От голодания на воде до прерывистого голодания и ограничения калорий — существует множество различных типов голодания, которые подходят почти для любого образа жизни.

В сочетании с питательной диетой и здоровым образом жизни голодание может принести пользу вашему здоровью.

8 Польза для здоровья от голодания, подтвержденная наукой

Голодание может принести пользу для здоровья, включая снижение веса, улучшение контроля уровня сахара в крови и уменьшение воспаления. Он также может обеспечить защиту от определенных состояний, таких как рак и нейродегенеративные расстройства.

Несмотря на недавний всплеск популярности, пост — это практика, уходящая корнями в глубь веков и играющая центральную роль во многих культурах и религиях.

Определяемый как воздержание от всех или некоторых продуктов или напитков в течение установленного периода времени, существует множество различных способов голодания.

В целом, большинство видов голодания выполняются в течение 24–72 часов.

Интервальное голодание, с другой стороны, включает чередование периодов приема пищи и голодания продолжительностью от нескольких часов до нескольких дней.

Доказано, что голодание приносит много пользы для здоровья, от увеличения потери веса до улучшения работы мозга.

Вот 8 преимуществ голодания для здоровья, подтвержденных наукой.

1. Способствует контролю уровня сахара в крови за счет снижения резистентности к инсулину

Несколько исследований показали, что голодание может улучшить контроль уровня сахара в крови, что может быть особенно полезно для людей с риском развития диабета.

На самом деле, одно исследование с участием 10 человек с диабетом 2 типа показало, что кратковременное прерывистое голодание значительно снижает уровень сахара в крови (1).

Между тем, другой обзор 2014 года показал, что как прерывистое голодание, так и голодание через день столь же эффективно снижают резистентность к инсулину, как и ограничение потребления калорий (2).

Снижение резистентности к инсулину может повысить чувствительность организма к инсулину, что позволит ему более эффективно транспортировать глюкозу из кровотока в клетки.

В сочетании с потенциальным эффектом голодания на снижение уровня сахара в крови это может помочь поддерживать постоянный уровень сахара в крови, предотвращая скачки и падения уровня сахара в крови.

Имейте в виду, однако, что некоторые исследования показали, что голодание может по-разному влиять на уровень сахара в крови у мужчин и женщин.

Например, одно более раннее 3-недельное исследование показало, что практика голодания через день ухудшает контроль уровня сахара в крови у женщин, но не влияет на мужчин (3).

резюме

Интервальное голодание и голодание через день могут помочь снизить уровень сахара в крови и уменьшить резистентность к инсулину, но могут по-разному влиять на мужчин и женщин.

2. Улучшает здоровье, борясь с воспалением

В то время как острое воспаление является нормальным иммунным процессом, используемым для борьбы с инфекциями, хроническое воспаление может иметь серьезные последствия для вашего здоровья.

Исследования показывают, что воспаление может быть связано с развитием хронических состояний, таких как болезни сердца, рак и ревматоидный артрит (4).

Некоторые исследования показали, что голодание помогает снизить уровень воспаления и улучшить здоровье.

Один обзор 18 исследований показал, что прерывистое голодание может значительно снизить уровень С-реактивного белка, который является маркером воспаления (5).

Другое небольшое исследование показало, что периодическое голодание в течение 1 года более эффективно снижало уровень воспаления и некоторые факторы риска сердечных заболеваний по сравнению с контрольной группой (6).

Более того, одно исследование на животных показало, что соблюдение очень низкокалорийной диеты, имитирующей эффекты голодания, снижает уровень воспаления и помогает при лечении рассеянного склероза, хронического воспалительного заболевания (7).

резюме

Некоторые исследования показали, что голодание может уменьшить несколько маркеров воспаления и может быть полезным при лечении воспалительных состояний, таких как рассеянный склероз.

3. Может улучшать здоровье сердца за счет повышения артериального давления, уровня триглицеридов и холестерина

Сердечно-сосудистые заболевания считаются основной причиной смерти во всем мире, на них приходится примерно 31,5% смертей во всем мире (8).

Изменение диеты и образа жизни — один из наиболее эффективных способов снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Некоторые исследования показали, что включение голодания в распорядок дня может быть особенно полезным, когда речь идет о здоровье сердца.

Один обзор показал, что голодание через день может снизить уровень общего холестерина и несколько факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей с избыточным весом по сравнению с контрольной группой (9).

Другой обзор показал, что голодание через день способно значительно снизить артериальное давление, а также уровни триглицеридов в крови, общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого) (10).

Кроме того, одно более раннее исследование с участием 4629 человек связывало голодание с более низким риском ишемической болезни сердца, а также со значительно более низким риском диабета, который является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (11).

резюме

Голодание связано с более низким риском ишемической болезни сердца и может помочь снизить кровяное давление, уровень триглицеридов и холестерина.

4. Может улучшать работу мозга и предотвращать нейродегенеративные расстройства

Хотя исследования в основном ограничиваются исследованиями на животных, несколько исследований показали, что голодание может оказывать сильное влияние на здоровье мозга.

Одно исследование, проведенное на мышах в 2013 году, показало, что практика прерывистого голодания в течение 11 месяцев улучшала как функцию мозга, так и его структуру (12).

Другие исследования на животных показали, что голодание может защитить здоровье мозга и увеличить выработку нервных клеток, что способствует улучшению когнитивных функций (13, 14).

Поскольку голодание может также помочь уменьшить воспаление, оно также может помочь в предотвращении нейродегенеративных заболеваний.

В частности, исследования на животных показывают, что голодание может защищать от таких состояний, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, и улучшать их результаты (15, 16).

Однако необходимы дополнительные исследования для оценки влияния голодания на функцию мозга у людей.

summary

Исследования на животных показывают, что голодание может улучшить работу мозга, увеличить синтез нервных клеток и защитить от нейродегенеративных состояний, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.

5. Способствует снижению веса за счет ограничения потребления калорий и ускорения метаболизма

Многие люди, сидящие на диете, экспериментируют с голоданием, пытаясь похудеть.

Теоретически, отказ от всех или определенных продуктов и напитков должен снизить общее потребление калорий, что со временем может привести к увеличению потери веса.

Некоторые исследования на животных также показали, что кратковременное голодание может ускорить метаболизм за счет повышения уровня нейротрансмиттера норадреналина, что может ускорить потерю веса (17).

Фактически, один обзор показал, что голодание в течение всего дня может снизить массу тела до 9% и значительно уменьшить жировые отложения в течение 12–24 недель (18).

Другой обзор показал, что прерывистое голодание на самом деле более эффективно способствует снижению веса по сравнению с непрерывным ограничением калорий (19).

Кроме того, другие исследования показали, что голодание может привести к большему уменьшению жировых отложений и жира на животе по сравнению с непрерывным ограничением калорий (20).

summary

Голодание может ускорить обмен веществ и помочь снизить массу тела и жировые отложения.

6. Увеличивает секрецию гормона роста, который жизненно важен для роста, обмена веществ, потери веса и мышечной силы 21).

Фактически, исследования показывают, что этот ключевой гормон участвует в обмене веществ, потере веса и росте мышц (22, 23, 24).

Несколько исследований показали, что голодание может естественным образом повышать уровень гормона роста.

Одно исследование с участием 11 здоровых взрослых показало, что голодание в течение 24 часов значительно повышает уровень гормона роста (25).

Другое небольшое более раннее исследование с участием девяти мужчин показало, что голодание всего в течение 2 дней привело к пятикратному увеличению скорости выработки гормона роста (26).

Кроме того, голодание может помочь поддерживать постоянный уровень сахара в крови и уровень инсулина в течение дня, что может дополнительно оптимизировать уровни гормона роста, поскольку некоторые исследования показали, что инсулин может влиять на секрецию гормона роста (27).

резюме

Исследования показывают, что голодание может повысить уровень гормона роста человека (HGH), важного белкового гормона, который играет роль в росте, обмене веществ, потере веса и мышечной силе.

7. Может увеличить продолжительность жизни

Несколько исследований на животных показали многообещающие результаты потенциального увеличения продолжительности жизни при голодании.

В одном исследовании крысы, которые голодали, жили на 28% дольше, а заболевание у них развивалось позже, чем у крыс, которым был предоставлен неограниченный доступ к пище (28).

В другом исследовании были получены аналогичные результаты, в которых сообщалось, что голодание может быть эффективным для увеличения продолжительности жизни и замедления развития болезни (29).

Однако текущие исследования в основном ограничиваются исследованиями на животных. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, как голодание может повлиять на продолжительность жизни и старение человека.

summary

Исследования на животных показали, что голодание может замедлять старение и увеличивать продолжительность жизни, но исследования на людях все еще отсутствуют.

8. Может помочь в профилактике рака и повысить эффективность химиотерапии

Исследования на животных и в пробирке показывают, что голодание может способствовать лечению и профилактике рака (30).

Более раннее исследование на крысах показало, что голодание через день помогает блокировать образование опухолей (31).

Другие исследования в пробирках и на животных показывают, что голодание может замедлить прогрессирование опухолей и повысить эффективность химиотерапии (32).

К сожалению, большинство исследований ограничивается влиянием голодания на образование рака у животных и клеток.

Несмотря на эти многообещающие результаты, необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, как голодание может влиять на развитие и лечение рака у людей.

резюме

Некоторые исследования на животных и в пробирке показывают, что голодание может блокировать развитие опухоли и повышать эффективность химиотерапии.

Как начать голодание

Существует множество различных типов голодания, что позволяет легко найти метод, соответствующий вашему образу жизни.

Вот несколько наиболее распространенных типов голодания:

• Голодание на воде: Включает употребление только воды в течение установленного периода времени.
• Соковое голодание: Предполагает употребление только овощных или фруктовых соков в течение определенного периода времени.
• Интервальное голодание: Потребление частично или полностью ограничивается от нескольких часов до нескольких дней, а в другие дни возобновляется нормальная диета.
• Частичное голодание: Определенные продукты или напитки, например полуфабрикаты, продукты животного происхождения или кофеин, исключаются из рациона на определенный период времени.
• Ограничение калорий: Ограничение калорий на несколько дней каждую неделю.

В эти категории также входят более конкретные типы постов.

Например, прерывистое голодание можно разделить на подкатегории, такие как голодание через день, которое предполагает прием пищи через день, или кормление с ограничением по времени, что влечет за собой ограничение приема пищи всего несколькими часами в день (33).

Для начала попробуйте поэкспериментировать с разными типами голодания, чтобы найти то, что подходит именно вам.

резюме

Существует множество различных способов практиковать голодание, что позволяет легко найти метод, подходящий практически для любого образа жизни. Поэкспериментируйте с разными типами, чтобы найти то, что лучше всего подходит для вас.

Безопасность и побочные эффекты

Например, если у вас диабет, голодание может привести к скачкам и падениям уровня сахара в крови, что может быть опасно (34).

Лучше сначала поговорить с врачом, если у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания или вы планируете голодать более 24 часов.

Кроме того, голодание обычно не рекомендуется без медицинского наблюдения пожилым людям, подросткам или людям с недостаточным весом (34).

Если вы решите попробовать голодание, следите за тем, чтобы не пить много жидкости и наполняйте свой рацион продуктами, богатыми питательными веществами, во время приемов пищи, чтобы максимизировать потенциальную пользу для здоровья.

Кроме того, при длительном голодании постарайтесь свести к минимуму интенсивную физическую активность и много отдыхайте.

краткое изложение

Во время голодания обязательно избегайте обезвоживания, ешьте продукты, богатые питательными веществами, и много отдыхайте. Перед голоданием лучше проконсультироваться с врачом, если у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания или вы планируете голодать более 24 часов.