Обед низкокалорийный рецепты: Смузи из замороженных ягод рецепт

Содержание

Низкокалорийные блюда и пп рецепты до 150 ккал на 100 г

Рецепты низкокалорийных блюд и пп рецепты для похудения на каждый день до 150 ккал на 100 грамм. Проверенные рецепты с пошаговыми фото. Указание калорийности и времени приготовления. Овощи, рыба, морепродукты, нежирное мясо, птица, зелень.

Рецепт супа-пюре из шпината без сливок — это отличная альтернатива привычному рецепту.

Жаркое, чаще всего, напоминает венгерский гуляш. Это тушеное мясо с овощами и пряностями.

Сочное, яркое и очень вкусное  овощное рагу с курицей в мультиварке. Такое блюдо можно готовить и в холодное время года, но сезонные овощи по вкусовым качествам намного вкуснее тепличных овощей.

Супы-пюре настолько просты, что с их приготовлением справится даже ребёнок.

Яркие, сочные овощи — основа для приготовления разных блюд, особенно, в сезон сбора урожая, когда они не только вкусные, но и очень полезные.

Пеленгас с помидорами — вкуснейшее и очень простое летнее блюдо.

Черноморскую рыбу я готовлю на подушке из спелых томатов, пряного базилика и кинзы.

Цветная капуста — очень благодатный овощ, она отлично сочетается со многими ингредиентами.

Если вы любитель безумно ароматно-пряных блюд с хорошей пикантной остринкой, тогда очень рекомендую попробовать суп харчо из говядины по грузинскому рецепту.

Легким, диетическим и очень ярким получается супчик по этому рецепту. Шпинат – настоящая кладезь витаминов, но сам он не имеет выраженного вкуса.

Суп харчо из курицы с рисом по классическому рецепту, наверняка, известен многим.

Средиземноморское солнце в тарелке — это про холодный, летний суп гаспачо, насыщенный томатным вкусом, сладостью болгарского перца, свежестью огурца, пикантностью чеснока и красного лука.

Диетический суп пюре из брокколи  полностью оправдывает свое название, поскольку после всех подсчетов мы получаем всего лишь 37 калорий  на 100 грамм.

Сезон баклажанов только начинается, и уже очень хочется побаловать своих домашних чем-то вкусненьким.

Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком готовятся на сковороде и получаются очень ароматными благодаря собственно чесноку и свежим травам, которые вы будете использовать.

Многие до сих пор не знают о существовании этого замечательного блюда.

Приготовление на пару – отличный способ сохранить все полезные вещества в овощах.

В летние жаркие деньки хочется кушать более легкую и не очень калорийную еду.

Почему помидоры по-корейски так называются? Наверное, потому что в рецепте используется горький перчик, который дает пикантную остринку этой закуске.

Предлагаю испробовать мой вариант очень вкусного первого блюда к домашнему обеду — борщ с курицей.

Овощной сезон в самом разгаре. Что может быть вкуснее и полезнее блюд, в основе которых сочные ароматные овощи? Я часто готовлю тушеные овощи в мультиварке.

Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами — яркий, доступный по продуктам (особенно в сезон, когда все с грядок), совершенно несложный, летний, полезный и недорогой.

Варить курицу – дело, которое, на первый взгляд, кажется простым и примитивным.

Это простой рецепт вкусной запеканки из кабачков с сыром и помидорами.

Цветная капуста в пароварке — рецепт для тех, кто следит за фигурой, соблюдает диету или придерживается правильного питания, поскольку блюдо получается низкокалорийным,  легким и полезным.

Овощные супы без мяса хороши тем, что они малокалорийные, полезные, лёгкие, вкусные и готовятся без заморочек.

Бамия – не многим известный, но невероятно полезный овощ. Приготовленная замороженная бамия на сковороде по турецкому рецепту отличается ярким, свежим и ни с чем не сравнимым вкусом.

Один из самых летних гарниров — это тушеный болгарский перец в сочетании с помидорами, баклажанами и луком.

Что же такое су-вид? Су-вид – это технология приготовления различных продуктов при низкой температуре.

Суп «минестроне» – замечательная итальянская находка для приготовления сезонных овощей.

Сытный и вкусный фаршированный перец — одно из блюд традиционной домашней кухни.

Замечательным гарниром может стать лёгкая и диетичная капуста, приготовленная на пару.

Картофельная запеканка – это всегда простое блюдо, но очень вкусное. В классическом варианте для приготовления используется именно картофельное пюре.

Овощной салат с мягким сыром всем известный, как греческий, давно заслужил любовь и место на праздничном столе.

Греческий салат готовят с разными видами сыров, но я особенно люблю его именно с фетаксой.

Тарелка ароматного и прохладного, прямо из холодильника, борща — отличный вариант обеда в жаркий летний день.

Курица с цукини и помидорами на сковороде — простое, низкокалорийное, понятное по вкусу блюдо.

Об этом салате можно только мечтать зимой и ранней весной. Ведь только летом его вкус настоящий.

Сочная, яркая и очень нежная морковная запеканка по этому рецепту готовится в духовке.

Это простое, но изысканное ризотто отличается свежим тонким вкусом спаржи и сливочно-сырным вкусом с лёгкой винной кислинкой.

Салат из огурцов и помидоров с маслом — это один из первых вкусов лета.

Ностальгия по бычкам в томате заставила меня открыть бабушкину книгу с рецептами.

В сезон такой полезной молодой капусты я стараюсь готовить из нее не только салаты.

В этом рецепте филе рыбы на пару я готовлю треску или другую некостистую рыбу с кускусом в конверте.

Французское блюдо «Клафути», похожее на запеканку, чаще всего готовят в сладком варианте.

Такой легкий и вкусный прозрачный куриный бульон с лапшой точно понравится маленьким детям.

В этом рецепте трески на пару к рыбе я добавляю молодой цуккини  и зеленую спаржу.

Овощи на пару в мультиварке – это быстрый, вкусный, сочный, нескучный, низкокалорийный, красивый, а главное очень полезный гарнир.

Дорада, запеченная в духовке целиком, идеальна для порционной подачи. В ней совсем немного костей, и размер рыбы позволяет.

Рыба, тушенная с овощами в мультиварке — отличный вариант блюда 2 в 1: гарнир и горячее в одной тарелке.

Индейка – одно из самых диетических и гипоаллергенных видов мяса, особенно если вместо жарки приготовить ее на пару.

В детстве бабушка очень часто готовила нам рисовую кашу с яблоками и сливочным маслом, и это было невероятно вкусно.

В сезон черемши я часто готовлю этот лёгкий весенний суп. Его можно варить на воде или овощном бульоне.

Индюшиные крылышки по-мароккански — это нежное мясо и хрустящая, в меру острая корочка.

Суп с фрикадельками, приготовленный в мультиварке, наверняка придётся по душе особенно деткам.

Кабачки на пару получаются сочными, но при этом остаются упругими. Их нейтральный вкус отлично дополняет зелёный чесночный соус.

Для такой пасты я запекаю цветную капусту с карри, а в зеленый соус обязательно добавляю сок лимона.

Эти очаровательные куриные ежики из фарша и риса на пару сразу же привлекают внимание своим интересным видом.

В сезон черемши я очень рекомендую обязательно попробовать спагетти по этому рецепту.

Горбуша очень любима среди тех, кто следит за фигурой и правильным питанием.

Многие хозяйки уже давно прикупили себе чудо техники — мультиварку. Поэтому предлагаю вам современный способ приготовления традиционного украинского борща.

За красивым названием Арабьята стоит достаточно простое в приготовлении блюдо, но при этом очень вкусное.

В классические котлеты очень часто добавляют сухари или хлеб. Мне захотелось сделать диетический вариант котлет, но так, чтобы вкус был максимально приближен к классическому.

Очень нежные котлеты всего из двух ингредиентов — курицы и брокколи. Чтобы котлеты были максимально полезными, не жарю их, а запекаю в духовке.

Очень вкусный и полезный рыбный суп с рисом, сельдереем и овощами я готовлю с семгой.

Уже совсем скоро настанет сезон грибов. Готовить блюда с собранными собственноручно грибами — особое удовольствие, но пока их нет, пользуемся замороженными.

Рецепт, в котором готовое мясо будет максимально мягким и нежным. Кусочки буквально распадаются на волокна.

Постные котлеты из брокколи, цветной капусты и картофеля — это простое и очень витаминное блюдо.

Жареные конверты из капусты с фаршем — этакие модернизированные голубцы в хрустящей панировке.

Сливочный суп с зеленым горошком и цветной капустой можно приготовить как из свежих овощей, так и использовать свои запасы из морозилки.

Там, где речь идет о здоровом питании, обязательно упоминается куриная грудка.

Тушеная говядина с картофелем и помидорами — сытное, ароматное блюдо. Я готовлю его круглый год, но меняю дополнительные ингредиенты, оглядываясь на сезон.

Говяжий фарш в этом рецепте дополнительно пробивается блендером, поэтому мясные шарики по текстуре получаются  нежнее классических.

Крем-суп из красной чечевицы получается нежным и сливочным на вкус. Крем-суп из чечевицы сытное и при этом низкокалорийное блюдо, удивит вас ароматной паприкой, сладковатой морковью и лёгкой томатной кислинкой.

Квашеная капуста дает этим постным щам очень насыщенный вкус. А сушеные грибы наполняют их ярким ароматом.

Простая идея вкусного обеда — ароматный суп из чечевицы с фрикадельками.

👌 Диетический обед, 178 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Как правильно сварить киноа

Эта крупа не очень широко известна в странах СНГ. И зря! По содержанию белка, витаминов и микроэлементов киноа опережает многие другие злаки, а кроме того, обладает низким гликемическим индексом, поэт. ..

Одна только ложка этой вкуснятины, и…

Никто не поверит, что из самых обычных продуктов, к которым мы все привыкли, можно создать настоящее кулинарное чудо. А мне удалось. Небольшой эксперимент со всего несколькими компонентами, и я влюбил…

Куриные котлетки на пару диетические

Данное блюдо пришло мне в голову совсем случайно. Я захотела приготовить двойное блюдо, чтобы было мясо и одновременно к нему гарнир, да и чтобы оно не уступало по полезности свежим овощам и фруктам….

Диетический омлет с кабачком в духов…

Омлет, приготовленный в духовке таким образом – это настоящая находка для всех любителей вкусной, здоровой и полезной еды. К тому же, омлет с овощами в духовке станет отличным вариантом завтрака – вед…

Вкуснейшие тушеные кабачки на сковор…

Легкие, полезные и невероятно вкусные тушеные кабачки на сковороде станут вашим любимым овощным гарниром в летний день. Очень удачная комбинация укропа и лимонной цедры придает блюду восхитительный вк. ..

Прозрачный куриный бульон

Куриный бульон – легкое и питательное блюдо. Его можно предложить и больным, как диетическое блюдо, и просто на обед. У меня бывают такие периоды, когда хочется «чего-нибудь жиденького и солененького»…

Постная грибная подлива за 20 минут

Ароматная грибная подлива — универсальный постный продукт, который идеально сочетается с любым гарниром. Приготовить приятный пикантный грибной соус у вас не составит труда: достаточно просто ознакоми…

Настоящая гречневая каша — проверенн…

Я назвала ее настоящей, потому что варила так, как варила еще моя бабушка. И по вкусу она была похожа на ее кашу. Грибы, конечно, были не те, что сейчас. Лесные! Мы ребятней бегали в лес, что был непо…

Диетический суп-пюре из овощей

Я не считаю, что диетический – это исключительно для тех товарищей, кто прожить не может без диеты, сидит и сидит на ней. Такой легкий, но приятнейший супчик-пюре – самое то и для нас с вами. Именно с…

Вкусные рыбные котлеты в духовке дие…

Рыбные котлетки, запеченные в духовке, получаются невероятно вкусненькими и, что немаловажно, еще и диетическими. Приготовить такие котлеты не составит никакого труда, а результат, уверена, вас пораду…

Простой рецепт молочной пшенной каши

Хотите вспомнить детство? Или вы только и думаете, какое диетическое блюдо еще приготовить, чтобы не навредить фигуре? Сварите такую кашу, как я сварила сегодня по очень простому рецепту. Это – кла…

Несравненная овсянка на воде за 15 м…

Да-да, обычная овсянка. Но в результате нескольких манипуляций она превращается в бесподобное необычное блюдо, которому порадуются все, кому показана лечебная диета. Просто, быстро, сытно, вкусно. …

Пышная творожная запеканка с манкой

Сегодня готовим мягкую, пышную и очень вкусную творожную запеканку с манкой, без использования муки. Вы можете готовить этот полезный десерт для своей семьи хоть каждый день — он точно вам не надоест!. ..

Диетическая шаурма

Лето уже не за горами!!! Об этом сегодня с утра просто «кричало» солнце, так прямо по-летнему светившее в моё окно. Это знак – пора выходить из зимней «спячки» и завязывать с накоплением слоя жирового…

Лучший диетический ужин отварная кап…

Здоровое питание — это немаловажная составляющая красоты! А красивыми и стройными хотят быть практически все! И если вы занимаетесь в спортзале или посещаете фитнес, то здоровая еда с большим содержан…

Всего 2 ингредиента и нежнейший омле…

Это гарантированно низкокалорийное блюдо. И оно идеально подходит не только для тех, у кого есть проблемы с пищеварением. Худеете? Хотите питаться полезно, но вкусно и невредно? Без проблем – к плите!…

Капустная запеканка ПП

Капустная запеканка на рисовой основе получается очень вкусной и сытной. К тому же, в ней отсутствует пшеничная мука и благодаря этому снижено содержание глютена. Белокочанная капуста богата белком. А…

Котлеты, запеченные в духовке

Чем еще порадовать мужчину, кроме как вкусного ужина? Вниманием, заботой, добрым отношением к нему и его увлечениям. Но, все же, на первом месте еда. В очередной раз готовить банальные котлеты мне, эк…

Сочные овощные галеты ужин, безопасн…

Для меня это блюдо стало настоящим открытием. Ты ешь галету. Ты сыт, доволен. И страдаешь снова, почему не приготовил в два раза больше. Ведь все так просто, так быстро, так вкусно и, главное, полезно…

Шампиньоны, приготовленные в собстве…

Более полезное блюдо из грибов сложно и придумать. Достаточно понять, что в этом рецепте все на нашу пользу. Кроме того, что это супер вкусно, так это еще и просто и т.д. Почему на нашу пользу? Пот…

Вкусный овощной суп на каждый день

Раскрасьте свои будни в яркие цвета вместе с универсальным и вкусным овощным супом, который порадует вас несколькими вариациями приготовления. Ароматный супчик с легкостью украсит ваш постный стол и в. ..

Рассыпчатый кускус из 3-х простых ин…

Кускус — сытный и яркий крупяной гарнир, который с легкостью может заменить традиционные гарниры. Эта крупа обладает приятным вкусом и содержит в себе большое количество полезных веществ. Сегодня гото…

Салат диетический

Любителям майонезных салатов, находящимся на диете, посвящается….       Медленно, но верно, следуя некоторым принципам правильного питания, за месяц мои весы констатировали «минус 4 кг». Не мн…

Овощи, запеченные в духовке низкокал…

Потрясающие овощи, запеченные в духовке – это не только вкусно, но и весьма диетично! Готовятся они очень просто, и чтобы получилось действительно вкусно, нужно обязательно использовать ароматные спец…

Грудка под луком с сыром и помидором

Грудка считается самой диетической частью курицы. В ней содержится наименьшее количество жиров. Куриную грудку даже употребляют во многих белковых диетах. Но, к сожалению, она при приготовлении бывает…

Диетические вареники из ржаной муки…

Куринная грудка часто встречается в рационе спортсменов, особенно, бодибилдеров. В ней минимальное содержание жира и огромное количество белка и аминокислот. Нередко ее сочетают с белокочанной капусто…

Запеченная курица с овощами в рукаве…

Давайте приготовим сегодня необычайно вкусное куриное филе с овощами в духовке. Это блюдо хорошо тем, что готовится оно очень просто, при этом получается очень вкусным и диетическим. Овощи во время за…

Сочный хек в подливке с овощами

Как это вкусно. Как это полезно! А еще просто и быстро, что немаловажно в наш век скоростей. Нежное постное мясо хека, приправленное ароматами овощей, тушение в приятном соусе делает это диетическое б…

Вкуснейшие жареные кабачки с сыром и…

Жареные кабачки с сыром и чесноком — простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое покорит вас своим вкусом и станет замечательным овощным гарниром к мясу или птице. Ароматные обжаренные овощи — ид…

Холодный суп из огурцов по-корейски…

Холодный суп из огурцов по-корейски — идеальное блюдо для летней трапезы. Это необычное, освежающее первое блюдо взбодрит вас в жаркий день, позволит открыть для себя корейскую кухню и готовить блюда…

С такими тефтельками хоть гостей вст…

Ведь они такие нежные, такие сочные, такие вкусные и полезные. А процесс их приготовления столь прост, что вы не успеете оглянуться, как эта ароматная оригинальная красота будет в ваших тарелках. В…

Вкуснейшая капуста брокколи с чеснок…

Вкуснейшая капуста брокколи с чесноком и лимоном — быстрый, универсальный и полезный гарнир на каждый день. Люди, употребляющие ее в пищу, буквально насыщают свой организм полезными микроэлементами и…

Вкусные щи на овощном бульоне меньше…

Вкусные щи из свежей капусты на овощном бульоне — отличный повод собрать всю семью за общим столом. Легкое, ароматное традиционное блюдо русской кухни готовим меньше, чем за час и используем при этом. ..

Индейка с овощами

Сегодня я хочу вам предложить рецепт индейки с овощами. В этом рецепте можно брать набор овощей, который вы любите, а также заменить индейку курицей. Но я вам предлагаю то сочетание продуктов, которое…

Стручковая фасоль с чесноком — прост…

Этот простой, вкусный и полезный гарнир идеально подойдет к мясу, птице и рыбе, а также может быть подан как самостоятельное блюдо в теплом или холодном виде. Ароматную стручковую фасоль с чесноком, т…

Легкий салат с дыней и курицей

Психологи утверждают, что нельзя «заедать» плохое настроение и обиды вкусностями, так как проблему это не решит, а вот лишний вес появится обязательно. Вот так случилось и со мной. Свое плохое настрое…

Легкий салат из кукурузы, томатов и…

Легкий салат из кукурузы, томатов и огурцов — прекрасное сопровождение вашего ежедневного обеда или ужина. Кроме указанной стандартной версии, к овощному салату могут быть добавлены: авокадо, нарезанн. ..

Салат из овощей, киноа и куриного фи…

Я часто готовлю салаты. Ведь салат может заменить основное блюдо, если в нем сочетаются как легкие, так и питательные продукты. Все вместе получается и вкусно, и диетически, и в желудке потом нет тяже…

Курица с рисом в горшочке

Я очень люблю готовить в горшочках. Еда в них получается полезной, мягкой и диетической. Сегодня хочу познакомить вас с хорошим обедом, который я приготовила, как вы уже догадались, в горшочках. Г…

Диетический рецепт окуня, запеченног…

Не знаете как приготовить диетического окуня? Очень просто! Была бы фольга под рукой и хорошая духовка. Окунь бывает речной и морской. Я сегодня готовила речного окуня. Такой окунь получается не жи…

Вкусный паштет из творога с овощами

Пожалуй, это один из самых вкусных и полезных творожных паштетов, который непременно стоит готовить как можно чаще! К тому же, такой паштет смело можно назвать не только вкусным и полезным, но и отлич. ..

Очень лёгкий гречневый суп с куриной…

К семейному обеду делюсь рецептом простого диетического гречневого супа с куриной печенью – блюда очень вкусного и полезного!   Для приготовления очень вкусного лёгкого и в то же время сытного гречн…

Сырный суп с грибами

Моя мама, будучи по образованию педагогом-психологом дошкольного образования, в силу профессии точно знала, что в обед ребенку нужно давать первое, второе и компот (ну или десерт, в зависимости от име…

Домашняя мини-пицца из кабачков за 3…

Домашняя мини-пицца из кабачков — это полезная альтернатива для классической пиццы из теста. Овощная мини-пицца с беконом прекрасно дополнит фуршетный стол или подойдет для уютного семейного ужина. Ни…

Вкуснейшие маффины из кабачков за 25…

Легкая, полезная и очень оригинальная домашняя выпечка из кабачков — это то, что нужно вашей семье этим летом. Овощные маффины станут отличным диетическим завтраком, обедом или ужином, а наши подробны. ..

Запеканка из молодой капусты

Зимней пищи уже не хочется. Каши, борщи и супы-бульоны остались ждать до следующего года. Хочется салатов, молодых овощей, легких запеканок. Рецептом одной из них я буду сегодня делиться.  В запека…

Как вкусно запечь патиссоны в духовк…

Вкусный, легкий и очень полезный гарнир вам будет гарантирован, если вы приготовите ароматные запеченные патиссоны с луком и тимьяном по нашему простейшему подробному рецепту. Не пройдет и полчаса и я…

Необычное пюре из цветной капусты и…

Пюре из цветной капусты и брокколи – это очень вкусная, диетическая, а главное – полезная замена картофельному пюре. Такое блюдо будет очень кстати в качестве гарнира к отварной куриной грудке, а такж…

Очень вкусный рататуй по рецепту Дже…

Рататуй — популярное овощное блюдо родом из южной французской провинции. Никто не знает точного рецепта данного блюда. Поэтому существует множество версий его приготовления. Мне очень нравится рецепт…

Как приготовить куриный суп за 30 ми…

Куриный суп с лапшой — идеальный вариант первого блюда, которое с удовольствием съедят и дети, и взрослые. Рецепт приготовления горячего куриного супа очень легок, а устоять перед его ароматом просто…

Вам сюрприз от хека и секретного инг…

А это будет настоящий сюрприз. Ведь это блюдо готовится так быстро. С ним абсолютно никакой возни. Даже если вы не собираетесь худеть, а просто любите разнообразие в своем меню, эта вкуснятина сразит…

Вкусное тушеное куриное филе с болга…

Тушеное куриное филе с болгарским перцем – это отличное диетическое блюдо, которое получается еще и очень вкусным.   Готовится оно очень просто и относительно быстро, продукты используются самые обы…

Легкий рыбный суп

Этот суп для худеющих. Ведь тем, кто на диете, постоянно хочется какого-то разнообразия и сытости одновременно. Настоятельно рекомендую приготовить это легчайшее во всех отношениях диетическое блюдо.

Капуста тушеная с филе курицы

   Как бы ни были полезны овощи, без мяса рацион человека будет не полноценным. Рецепт, который я хочу представить вашему вниманию, дорогие хозяюшки, великолепно подойдет как для второго блюда на обед…

Полезный тыквенный суп для всей семь…

Сегодняшний супчик выходного дня — яркий и полезный тыквенный суп, который прост в приготовлении и особенно актуален в осенний период. Тыквенный суп-пюре — невероятно универсальное блюдо, которое с ле…

Cалат с пророщенным горохом вкусно и…

Питаться сытно, вкусно и полезно – это несложно. Достаточно придумать уникальные смеси из вкусных и полезных продуктов. Вот этот рецепт диетического салата уникален. Ведь пользу от пророщенных ростков…

10 минут и легкий супчик с гречкой и…

Я продолжаю делиться очень простыми рецептами изысканных блюд. При этом все быстро. Вкусно. И супер полезно! Ведь мы используем самые спокойные во всех отношениях продукты. Какие? Об этом – ниже. А по…

Диетический стол: сытный салат с бул…

Как худеть, если все время хочется поесть? Делайте, как я. Во-первых, готовьте сытные диетические блюда. Во-вторых… А это – потом, чуть ниже. А сейчас – о салате, который я решила приготовить с булгур…

Салат из курицы и запеченной свеклы

Необычайно вкусный и сытный салат из курицы и запеченной свеклы – это, несомненно, замечательное блюдо во всех отношениях. Во-первых, оно отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием, ведь к…

Гречневый суп с фрикадельками по баб…

Сегодня я решила поделиться с вами своими небольшими семейными секретами, которые непременно сделают ваши блюда ещё вкуснее. Например, обычный гречневый суп к семейному обеду…   Для того, чтобы оч…

Куриная колбаса на пару

Светлый праздник Пасхи прошел. Те, кто постился, отвели душу и наелись всего, чего долго себя лишали. Но, вот пришла пора, когда желудок протестует, и снова хочет чего-то диетического и легкого.  …

Отварная капуста за 30 минут: базовы…

Перед вами простейший базовый рецепт приготовления отварной капусты крупными дольками. Вкусный, легкий овощной гарнир станет прекрасной альтернативой традиционным гарнирам. Минимум ингредиентов создад…

Как вкусно приготовить патиссоны в д…

Сегодня разберем все тонкости приготовления ароматных и вкусных патиссончиков в духовке. Польза патиссонов для нашего организма очевидна. Их уникальный состав, включающий огромное количество витаминов…

Диетические творожные оладьи без сах…

Масленичная неделя идет полным ходом. Как не порадовать своих родных, близких и друзей вкусными домашними оладушками? Сегодня открываем для вас фитнес-рецепт приготовления диетических оладий без сахар…

Как вкусно приготовить цветную капус…

Сегодня приготовим цветную капусту в духовке просто, вкусно и красиво. В нашем рецепте соцветия капусты приобретают изысканный золотистый оттенок и легкий пикантный вкус за счет использования куркумы. ..

Куриная грудка с болгарским перцем и…

Ну и что, да, люблю курицу. Ну и пускай на завтрак, в обед и ужин. Грудка ж – это диетический продукт и огромное поле для фантазии и экспериментов, который и на праздничном столе будет ярко выделяться…

Закуска из творога в половинках болг…

Закуска из творога в половинках болгарского перца – это не только очень вкусно, но и весьма диетично! К тому же, такая закуска отлично подойдет как для перекуса, так и для позднего ужина – ведь при ми…

Диетические блюда — суп из карпа

Диетические блюда – популярный запрос нынче. Ведь поклонников полезностей становится все больше – большинство диетологов, назначая лечебную диету, советуют убрать из рациона мясо и готовить вместо нег…

Быстрый борщ с курицей и консервиров…

Зимний период — время согревающих, насыщенных и очень ароматных супов. Сегодня готовим вкусный красный борщ с курицей и консервированной фасолью. Всё просто, быстро и удивительно легко — даже капусту. ..

Вкуснейшие рыбные котлетки на сковор…

Вкуснейшие рыбные котлетки готовим из простых ингредиентов, которые остались в холодильнике со вчерашнего обеда или ужина — рыбного филе и картофельного пюре. Аппетитные рыбные котлетки жарим без хлоп…

Нежное, сочное, вкусное суфле на пар…

Лакомство, потому что его хочется есть и есть, как конфеты. Ведь суфле можно подавать даже к чаю, а не просто есть как самостоятельное блюдо или дополнение к овощам или гарнирам. Главное, как я пон…

Холодный суп из огурцов за 10 минут

Перед вами самый простой и легкий летний обед, который вы когда-либо готовили. Самые доступные ингредиенты, минимум затраченного времени и прекрасный холодный суп из огурцов уже радует всю семью своим…

Ирландский колканнон — оригинальный…

Колканнон — традиционный ирландский гарнир, приготовленный из картошки и капусты с приправами. Это оригинальное и в тоже время простое постное блюдо может быть подано отдельно или в качестве гарнира к. ..

Кабачки с куриным филе в томатном со…

Молодые кабачки, наверняка, сейчас являются фаворитом почти в каждом доме. Еще бы! Это ведь не только диетический, низкокалорийный, весьма полезный и очень вкусный овощ – он еще и достаточно универсал…

Вкусные диетические котлеты из зелен…

Зеленый горох по свойствам точно такой же, как и обычный желтый. Из такого гороха получаются великолепные котлетки, которые очень любят вегетарианцы. Такие котлетки отлично сочетаются с гречкой, рисом…

Рецепты низкокалорийных блюд — 135 блюд с пошаговыми фото, которые можно приготовить дома

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Бороться с лишними килограммами важно не только для стройности фигуры, но и в первую очередь для здоровья. Чтобы начать худеть, нужно ограничить количество калорий, а для этого изменить меню, исключить вредную еду (жареную, острую, фаст-фуд, сдобу, сладкие напитки), и готовить пищу по рецептам низкокалорийных блюд.

 

При составлении «меню для стройности» стоит отдать предпочтение овощным супам (хорошо сжигают жиры), кашам, рыбе и морепродуктам, нежирным кисломолочным продуктам. Что касается белков, то пополнять их запас в организме помогут яйца, отварная говядина, мясо индейки и курицы (грудка). Нужно до минимума свести употребление жиров: 1 ст. ложка подсолнечного масла содержит 120 ккал, что составляет 15% суточной энергетической потребности человека. Минимизировать количество жиров можно, если использовать для приготовления блюд щадящую тепловую обработку.

 

Не случайно простые низкокалорийные рецепты предполагают обычно варку, тушение, запекание в духовке, использование мультиварки или пароварки. Тем, кто решил похудеть, нужно исключить из ингредиентов крахмал и сахар. В домашних условиях в качестве подсластителя, например, каши или творога, можно взять ягоды, сухофрукты, бананы. Вместо майонеза использовать нежирную сметану или натуральный йогурт. На кухне всегда должна быть зелень – она заменит острые приправы.

 

Если не получается отказаться от мучных изделий, и гложет мысль, что приготовить низкокалорийное из выпечки, воспользуйтесь альтернативой: замените в рецептах пшеничную муку на овсяную, ржаную, гречневую, отруби. Помогут забыть о чувстве голода на диете салаты из свежих овощей. В нашей подборке рецептов низкокалорийных блюд для похудения с пошаговыми фото есть рецепты легких салатов и вкусных закусок.

  • По новизне
  • По рейтингу
  • Выбор редакции

Ника Полиенко (Пирко)

Жареные креветки

30 минут

Элен

Овощной ролл с каймаком

15 минут

Марина Манохина

Йогуртовый десерт с ананасом

2 часа

Вступайте в клуб Hi-chef, чтобы узнавать первым новые рецепты

Людмила Кузнецова

Домашний майонез с горчицей

5 минут

Елена Черножукова

Спаржевая фасоль с грибами и соевым соусом

20 минут

Марина Манохина

Легкий салат с брокколи

5 минут

Марина Манохина

Куриная грудка в кефирно-мятном соусе на пару

25 минут

Элен

Мюсли с йогуртом и фруктами

15 минут

Марина Манохина

Суфле из кабачков и белых грибов

30 минут

Марина Манохина

Шоколадно-творожное пирожное с ягодами

1 час 30 минут

Кристина Перебоева

Морковь по-корейски с огурцом

15 минут

Надежда Юрикова

Овощной салат с морепродуктами

20 минут

Марина Манохина

Запеканка с кабачком и творогом

40 минут

Анна Касаткина

Согревающий овощной суп

30 минут

Марина

Салат из огурца с кедровыми орешками

15 минут

Низкокалорийный обед рецепты с указанием калорий.

Диетическое питание

Необязательно отказываться от ужина, чтобы держать себя в форме, можно приготовить полезный и вкусный низкокалорийный ужин.

Если придерживаться основных правил и принципов приготовления, ужин совершенно не навредит фигуре, а организм получит жизненную энергию.

Основные правила низкокалорийного ужина

Следуя нормам, калорийность ужина должна быть равна 20% рациона дня, когда питание дробное, и при трёхразовом питании 25% от калорий, потраченных за сутки. Если в течение суток рацион составил 1600 калорий, то ужин должен составлять около 400 калорий.

Старайтесь, чтобы ужин состоялся за три часа до сна. Необязательно придерживаться правила не есть после 18.00. Если ложиться спать в 23.00, то можно поужинать и в 20.00.

В готовке ужина можно использовать вареные и сырые овощи.

Особенно полезна капуста, это настоящий клад микроэлементов и полезных для организма веществ. Она нормализует работу кишечно-желудочного тракта. Морская капуста также замечательно подойдёт для ужинов низкокалорийных, если не злоупотреблять картофелем и бобовыми. Также можно использовать фрукты. Подойдут яблоки, ананасы, киви, авокадо. Эти продукты имеют свойство сжигать жиры.

Для низкокалорийных блюд на ужин прекрасно подойдёт нежирная морская рыба, диетическое мясо, курятина, кролик.

Как приправу можно использовать горчицу, перец, чеснок. Хорошо будет приготовить твороженный десерт с добавлением ягод.

Но помните: все это нужно есть в небольших количествах, чтобы после ужина не осталось чувства тяжести, переедание не пойдёт на пользу.

Избегайте продуктов в виде макаронных изделий, калорийных соусов.

Важное правило: минимальное использование соли во избежание утренних отёков, а также никакой сдобы и кондитерских изделий на ужин.

Что приготовить вечером?

Очень вкусный и доступный ужин низкокаларийный получится из куриной грудки и овощей и яблочного десерта.

Для этого нам понадобится:

  • куриная грудка;
  • яичный белок;
  • 100 гр брокколи;
  • 2 небольших клубня картофеля;
  • чайная ложка оливкового масла;
  • 2 столовые ложки нежирной сметаны;

Для десерта понадобится: 1 яблоко, 1 чайная ложка изюма, орехов и 2 чайные ложки мёда.

Первым делом надо взбить белок, после обмакнуть в него грудку, отправить мясо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Гарнир можно приготовить с картофеля и брокколи, сваренных на пару. Картофель нужно полить оливковым маслом и нежирной сметаной, поставить в духовку. При подаче на стол картофель посыпьте зелёным луком.

Для десерта берём 1 яблоко, вырезаем сердцевину, в полученное углубление высыпаем изюм, орехи, заливаем мёдом, и выпекаем в духовке 40 минут.

Нежное куриное рагу: пошаговое приготовление

Правильный ужин низкокалорийный должен быть и полезным, и вкусным. Является гарантом хорошего сна и замечательного утра с хорошим настроением.

Ингредиенты:

  • куриное мясо 400 г;
  • замороженные «Весенние» овощи — 400 грам;
  • приправа «Итальянские травы»;
  • масло оливковое — столовая ложка;
  • сок лимона;
  • соль — щепотка;

Включаем сковородку и наливаем в неё 100 мл воды.

Берём куриное мясао и измельчаем его, отправляем в разогретую сковородку с водой. Тушим до готовности.

Пока готовятся овощи, в чистую сковородку наливаем оливковое масло и обжариваем немного «Итальянские травы».

После добавляем готовое мясо курицы и овощи, все перемешиваем и тушим на маленьком огне до полной готовности.

Ужин готов!

Кабачки с йогуртово-грибным соусом: пошаговое приготовление

Для любителей грибов прекрасно подойдёт диетический низкокалорийный ужин. Рецепты с кабачками и кисломолочными продуктами являются лёгкими и очень полезными для желудка.

Понадобятся:

  • один кабачок небольших размеров;
  • обезжиренный йогурт 100 г;
  • шампиньоны 250 г;
  • зелень;
  • специи.

Берём кабачок и нарезаем его не очень толстыми кружочками. Перекладываем их в сковородку с водой и тушим до мягкости.

Шампиньоны надо запечь в микроволновке или в духовке, можно в мультиварке, до готовности.

Далее в готовые грибы следует добавить измельчённый укроп, перец, соль по вкусу и йогурт, тщательно всё перемешать. Готовым йогуртово-грибным соусом заправляем кабачки.

Нужен ли ужин во время диеты

Многие худеющие девушки категорически отказываются от ужина после 18.00. Некоторые считают, что вечерняя трапеза вредна для похудения. У гастроэнтерологов и диетологов другое мнение. Если исключить ужины, то организм вынужден голодать до 14 часов в сутки. Это большой стресс для него, что может повлечь за собой проблемы со здоровьем. Все это грозит нарушением обмена веществ. Вывод напрашивается слудующий: ужинать необходимо, главное — делать это правильно.

Обратите внимание, съесть нужно то, что лежит на тарелке, предназначенной для одной порции, не более. Старайтесь не употреблять пищу во время просмотра интересного фильма, или за чтением книги. Можно съесть большое количество еды и не заметить этого.

Не нужно есть то, что долго переваривается именно вашим организмом. Кому-то не подходит жирная рыба, у кого-то плохо перевариваются бобовые.

Правило для всех: хорошо перевариваются варёные яйца, нежирный творог, цитрусовые, яблоки, некрахмальные овощи. Улучшает процесс переваривания продуктов предварительное их тушение или варка.

В летний период следует стараться употреблять меньше блюд, приготовленных путем тушения в масле, а в зимний, холодный период можно побаловать себя горячими овощными блюдами.

Как приготовить низкокалорийный ужин для похудения

Готовится он по такому принципу: один порционный кусок диетического мяса или нежирной рыбы должен быть не больше размера ладони, не учитывая пальцев. Количество овощей равно размеру двух «кулачков». Любители творога могут взять один «кулачок» этого продукта. Если есть желание поесть фруктов, то не больше двух «кулачков» и обязательно несладких.

Для тренирующихся растительного масла хватит одной столовой ложки, для тех, кто обходится без тренировок, достаточно 1 чайной ложки.

Готовим ужин для похудения

Так что приготовить низкокалорийное и вкусное? Полезный, вкусный, низкокалорийный ужин и в то же время сытный получится с таким меню:

  • рыба с сыром в мультиварке;
  • салат из капусты с огурцами;
  • чай без сахара.

Начинаем с приготовления рыбы с сыром в мультиварке.

Рыба с сыром в мультиварке

Понадобится:

  • толстолобик или сазан — 1 шт.;
  • сыр твёрдый — 50 г;
  • соль, перец — по вкусу;
  • укроп, петрушка — по 2 веточки.

Рыбу нужно хорошо почистить от шелухи, если она замороженная. Помыть, убрать кости и порезать на нетолстые кусочки, посолить по вкусу и поперчить. Натереть на тёрке сыр.

В чашу мультиварки нужно налить воду, не более одного литра. Установить ёмкость для пароварки, выложить в неё рыбу. Сверху присыпать тёртым сыром. Плотно закрыть крышку. Установить программу «Пароварка». Через 30 минут готовую рыбу аккуратно выложить на блюдо и посыпать зеленью.

Готовим салат из капусты с огурцами

Понадобится:

  • молодая капуста — 500 г;
  • огурцы свежие — 2 шт.;
  • зелень;
  • растительное масло — 2 столовые ложки.

Капусту и зелень порезать мелко, огурцы — полукольцами. Посолить и немного добавить сок лимона и растительного масла, все тщательно перемешать. Обратите внимание, чтобы огурец не был горьким, дабы не испортить салат. Сок лимона уберёт горечь.

Рецепты салатов для ужина

Куриный салат с мандаринами и зеленью

Этот салат готовится быстро и легко.

Понадобится:

  • 400 г куриного филе;
  • 2 мандарина;
  • пучок салата;
  • по 1 чайной ложки горчицы, соуса, растительного масла;
  • немного пекинской капусты.

Куриное филе нужно варить или готовить в пароварке, не добавляя масла. По готовности выложить на блюда остывать.

Пекинскую капусту измельчить и высыпать в ёмкость для салата. Порезать кубиками готовое куриное филе и также отправить в салатницу. Далее,мандарин разобрать на дольки. Руками мелко порвать салат. Все высыпать в ёмкость для салата. Добавить горчицу, соус, масло и тщательно перемешать. Что приготовить на ужин низкокалорийное можно еще?

Салат морской

На одну порцию понадобится:

  • 0.5 банки морской капусты;
  • 100 г креветок;
  • 200 г помидоров-черри;
  • по 1 чайной ложке соевого соуса, кунжутного масла;

Нужно как можно мельче нарезать морскую капусту. Креветки очистить и измельчить. Помидоры разрезать на половинки. Все сложить в салатницу, добавить соус, масло и тщательно перемешать.

Рецепты творожных ужинов для похудения

Для любителей творога прекрасно подойдет такой низкокалорийный ужин для похудения. Рецепты несложные и очень вкусные.

Лёгкий творожный ужин

Понадобится:

  • 150 г творога;
  • 1 столовая ложка кефира;
  • 1 печёное яблоко.

Нужно взять ёмкость, поместить в неё все продукты, взбить блендером в пюре, добавить корицу по вкусу. Выложить в салатницу. Обратите внимание — сахар или мёд не добавляется. Вместо яблока можно взять грушу или персик.

Творожная запеканка

Понадобится:

  • 200 г нежирного творога;
  • 1 яйцо;
  • 1 ложка муки;
  • 50 г ягод;
  • 1% йогурт для соуса.

В ёмкость выложить творог, яйцо и тщательно перемешать, добавить ложку муки, ягоды, перемешать. Выложить в форму для выпечки и выпекать в духовке до золотистой корочки. Можно готовить в мультиварке. Готовую запеканку выкладываем на тарелку.

Готовим соус. При помощи блендера взбиваем йогурт вместе с ягодами. Далее полученным продуктом поливаем готовую запеканку.

Здоровый сон — залог здоровья и похудения

Чтобы похудеть, недостаточно сидеть на диетах и соблюдать правила питания, здоровый сон также положительно влияет на обмен веществ.

При недосыпании в организме снижается выработка гормона лепнина, увеличивается уровень гормона грелина, отвечающего за аппетит. То есть при недосыпании появляется чувство голода, тормозится ощущение насыщенность. В результате появляется потребность перекусить, или хорошо покушать.

Вывод: важно не есть на ночь много и жирного, организм должен ночью отдыхать, а не переваривать тяжёлую пищу. Ложитесь вовремя спать, и утро будет радостным, полным энергии и хорошего настроения.

Желая избавиться от лишнего веса, каждый должен понимать, что секрет успеха заключается в комплексном подходе. Важно гармонично сочетать физические нагрузки и диету. Сегодня все больше людей отказываются от жестких экспресс-программ для похудения, которые требуют полного отказа от ряда продуктов, отдавая предпочтение здоровой низкокалорийной пище.

При правильном питании можно не только устранить лишний вес, не испытывая чувство голода, но и закрепить результат надолго, улучшить самочувствие. Низкокалорийные блюда готовятся из простых продуктов, которые всегда есть под рукой или в ближайшем магазине. Все, что надо, чтобы изменить свой рацион и начать готовить, это подобрать рецепты с указанием калорий.

Принципы ПП для снижения веса

Основные принципы правильного питания для худеющих довольно просты и сводятся к следующему:

  • Учитывайте калории и БЖУ. Энергетическая и пищевая ценность продуктов, а также соотношение белков, жиров и углеводов, являются крайне важными при составлении диетического меню. Чтобы похудеть, количество потребляемых калорий должно быть меньше, чем их расход. Основу рациона должны составлять и клетчатка. Сочетать их лучше всего со . А вот растительные и животные жиры надо свести к минимуму.
  • Откажитесь от вредных продуктов. Из меню надо полностью исключить сладости, хлебобулочные изделия, выпечку, газированные напитки, кофе. Не лишним будет избавиться от вредных привычек, ведь алкоголь, например, относится к продуктам с высокой калорийностью. Если перед вами выбор – приготовить из свинины или говядины, второй вид мяса будет предпочтительней.
  • Выбирайте способы обработки пищи, при которых не нужно использовать жиры. Важно не только найти, что подать к столу, но и понимать, как приготовить пищу, чтобы сохранить ее полезные свойства для фигуры и организма в целом. Самые простые и удобные способы приготовления не требуют избыточного количества масел. Лучше всего готовить в духовке, мультиварке, на пару.
  • Много пейте. Вода – основа нашего организма. Нельзя допускать обезвоживания, это отрицательно скажется на фигуре и самочувствии. Суточная норма воды составляет 2 литра.
  • Составьте меню на каждый день, на неделю. Заранее обдумайте первые и вторые блюда, распишите, какие из них вы будете готовить на завтрак, обед и ужин. Если приближаются праздничные дни, составьте меню на Новый год, День рождения и т. д., включите в него низкокалорийные продукты.

Еда должна быть максимально сбалансированной и удовлетворяющей все потребности организма в витаминах, минералах, кислотах и других полезных веществах. Чтобы лучше разобраться с калориями и БЖУ, предлагаем вашему вниманию таблицу продуктов с указанием этих данных.


Секреты приготовления пищи с минимум калорий

Готовить полезные блюда можно вкусно и очень просто, если иметь в запасе несколько легких рецептов с фото, подробным описанием процессов и калорийностью. Предлагаем несколько вариантов, которые можно приготовить как для себя, так и для всей семьи. Салаты могут быть вегетарианские, состоящие исключительно из овощей (кабачков, тыквы, баклажанов, фасоли и т. д.), и мясные (с добавлением куриной грудки или индейки).

Салаты

Салаты для многих являются синонимом похудения. Сытными их делают заправки. Откажитесь от майонеза, используйте оливковое масло и домашние соусы, это поможет сделать салат максимально диетическим.


Салат из сырых грибов

Готовится из шампиньонов. Этот вид грибов отличается тем, что их можно употреблять в пищу без термической обработки, достаточно помыть и очистить. Калорийность 100 грамм грибов составляет 22 ккал. В сочетании с остальными ингредиентами калорийность салата будет равна не более 50 ккал. Для приготовления возьмите:

  • 150 гр грибов;
  • столько же помидоров черри;
  • половинку сладкого фиолетового лука;
  • 1 шт. болгарского перца;
  • зелень;
  • перец и соль по вкусу;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ст. л. оливкового масла.
  1. Подготовьте грибы, помойте их, обсушите и нарежьте.
  2. Остальные овощи также надо помыть и зачистить, нарезать.
  3. Зелень мелко шинкуется и добавляется к остальным овощам.
  4. Блюдо надо поперчить, посолить, заправить соевым соусом и оливковым маслом.


Салат из яблок и сельдерея

Блюдо получается очень вкусным и полезным. По желанию можно добавлять ингредиенты или заменять их на аналоги. Калорийность 100 грамм салата равна 45 ккал. Для приготовления вам потребуются:

  • 2 стебля сельдерея;
  • 2-3 яблока;
  • головка цветной капусты;
  • 1 ст. л. зерновой горчицы и столько же кунжута;
  • 1 ст. л. сока лимона и 2 ст. л. оливкового масла;
  • зелень;
  • приправы и соль по вкусу.
  1. Сельдерей помыть, нарезать дольками.
  2. Цветную капусту разделить на соцветия, бланшировать.
  3. Яблоко чистим от кожуры, режем соломкой и поливаем лимонным соком.
  4. Режем зелень, вводим ее в салат.
  5. Отдельно готовим заправку из оливкового масла, горчицы и кунжута.
  6. Добавляем соус в салат, тщательно мешаем и подаем к столу.


Салат «Аппетитный» с курицей

Такой салат – идеальный источник витаминов и белка. Калорийность 100 грамм блюда не превышает 90 ккал. Если подать его с порцией бурого риса, получится прекрасный обед. Для приготовления салата возьмите:

  • 150 гр курицы;
  • 5 томатов черри;
  • листья салата;
  • базилик;
  • 15 гр твердого сыра с низкой жирностью;
  • соль по вкусу;
  • 1 ст. л. оливкового масла.
  1. Куриное филе отвариваем или запекаем, предварительно посыпав специями и сбрызнув оливковым маслом.
  2. Готовую курицу режем небольшими кусочками.
  3. Листья салата и зелень моем, мелко шинкуем.
  4. Помидоры нарезаем четвертинками.
  5. Все ингредиенты соединяем, солим по вкусу, сверху трем сыр и заправляем оливковым маслом.


Мясные блюда

Горячие мясные блюда – основной источник белка и аминокислот, необходимых для мышц. Готовить можно из нежирных сортов мяса и птицы, фарша, печени и даже рыбы. Подавать мясное блюдо лучше с овощами, например, порцией стручковой фасоли. А вот об использовании картофеля лучше забыть. Этот корнеплод содержит много крахмала, и плохо усваивается вместе с мясом.

Курица в духовке

Калорийность блюда составляет 120 ккал на 100 грамм. Для приготовления возьмите:

  • 350 гр куриного филе;
  • 2-3 томата;
  • 1-2 кабачка;
  • 1 морковь;
  • розмарин, базилик, укроп, петрушку;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • соль и специи по вкусу.
  1. Филе зачищаем, режем небольшими дольками, солим, добавляем специи и немного зелени, оставляем мариноваться на полчаса.
  2. Овощи моем и чистим, режем дольками, кружочками или соломкой, солим.
  3. В рукав складываем филе и овощи, сбрызгиваем оливковым маслом, запекаем 40 минут при температуре 220 градусов.


Куриная запеканка

В 100 граммах сочной запеканки содержится 160 ккал. Кушать ее лучше всего на завтрак или в обед. Чтобы ее приготовить, необходимо иметь под рукой:

  • 500 гр брокколи;
  • 2 яйца;
  • 300 гр фарша;
  • 1 луковицу;
  • 1 ст. молока;
  • 1-2 болгарского перца;
  • зелень;
  • 50 гр твердого сыра;
  • специи и соль по вкусу.
  1. Брокколи отвариваем в течение 5 минут.
  2. Молоко и яйца взбиваем в отдельной таре.
  3. В блендере измельчаем лук и добавляем его в фарш.
  4. Болгарский перец моем и нарезаем кольцами.
  5. Противень смазываем оливковым маслом, выкладываем брокколи, болгарский перец и куриный фарш.
  6. Заливаем все яично-молочной смесью, сверху трем сыр, запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.


Десерты

Многие не представляют свою жизнь без сладкого, а при ПП исключить вкусняшки из рациона очень важно. К счастью, магазинные конфеты и печенья можно заменить на вкусные и полезные десерты из творога, фруктов, тыквы и т. д.

Творожный десерт

100 грамм такой вкуснятины содержит всего 65 ккал. Добавки можно менять в зависимости от времени года. Для приготовления вам нужны:

  • 200 гр обезжиренного творога;
  • 70-100 мл нежирного йогурта;
  • ягоды и фрукты.
  1. Творог перетираем через сито.
  2. Добавляем йогурт и украшаем блюдо ягодами.
  3. Если вам не хватает сладости, используйте 1 ч. л. меда.


Клубничная пастила

Приготовить ее можно не только летом. Основной ингредиент может быть и замороженным. Для приготовления лакомства с калорийностью в 78 ккал вам понадобится:

  • 200 гр клубники;
  • 1 упаковка желатина;
  • ½ ч. л. стевии;
  • половина лимона.
  1. Из помытой клубники надо сделать пюре.
  2. В смесь добавляем желатин и даем настояться заготовке 1-2 минуты.
  3. К ягодному пюре добавляем сок половины лимона и стевию.
  4. Ставим смесь на огонь, но не кипятим. Наша цель – растворить желатин.
  5. Остудите коктейль и взбейте его миксером 5-7 минут.
  6. Форму устелите пергаментом, вылейте в нее смесь и поставьте в холодильник на 3 часа.

Запеченные яблоки, тыква, груша, айва, – все это также можно отнести к диетическим десертам. Однако сладкоежкам надо помнить, что десерты можно употреблять ограниченно и только в первой половине дня.

Низкокалорийные блюда для похудения – это способ, позволяющий мягко и плавно сбросить лишний вес без вреда для здоровья. Готовить их просто и легко. Кушать худеющим лучше 5-6 раз в день небольшими порциями. Диетическое питание может быть разнообразным и оригинальным, главное – проявить фантазию и иметь стремление изменить свою фигуру в лучшую сторону.

Худеть – это не значит питаться только капустой или жевать скучную вареную грудку. Есть масса интересных диетических блюд, которые помогут разнообразить рацион, сделать его вкусным и полезным. Самые интересные, но простые в приготовлении рецепты супов, напитков, салатов и десертов сделают похудение интересным, не заставят испытывать чувство голода. С ними похудение будет проходить намного легче, диета плавно перейдет из испытания в образ жизни.

Содержание:

Общие принципы приготовления диетических блюд

Диетические низкокалорийные блюда для похудения преимущественно состоят из овощей, кисломолочных продуктов, нежирного мяса, птицы, рыбы. Для приготовления используются щадящие способы термической обработки: гриль, варка, тушение, запекание. Хорошим подспорьем в хозяйстве станет мультиварка, которая объединяет несколько функций. Не лишними будут пакеты для запекания, обычная фольга, разные формочки, сковороды с антипригарным покрытием.

Основные принципы:

  1. Минимум жира. В одной ложке масла содержится около 120 ккал, что составляет 12-15% от средней суточной энергетической ценности худеющей женщины. Жиры нужно добавлять строго через весы.
  2. Минимум сахара. Сладости не только имеют высокую калорийность, но и влияют на колебание уровня глюкозы в крови, провоцируют сильный и внезапный голод. В качестве подсластителей в диетических блюдах лучше использовать свежие и сушеные фрукты, ягоды или натуральные заменители сахара.
  3. Минимум пшеничной муки, крахмала. В рационе для похудения допускается присутствие выпечки из цельнозерновой, ржаной муки, отрубей , овсянки. Но лучше готовить другие диетические блюда.

Важно отказаться от покупных соусов. Даже низкокалорийный майонез содержит много жира, кетчупы наполнены сахаром и крахмалом. А входящие в состав усилители вкуса будят чувство голода, снижают пользу диетических блюд. Следящий за фигурой человек должен безоговорочно убрать это из своего рациона.

Рецепты первых диетических блюд

Первые диетические блюда для похудения должны присутствовать в рационе, они наполняют желудок, создают ощущение сытости, но при этом содержат мало калорий. Существуют даже специальные диеты на супах. Холодные блюда освежают жарким летом, заряжают витаминами. Горячие супы помогут согреться зимой, порадуют ассортиментом, сделают меню разнообразным.

В блюдах для похудения нежелательно сочетать картофель с крупами, макаронными изделиями или бобовыми. Если суп с вермишелью или фасолью, то лучше крахмалистый клубень не добавлять. В рецептах овощных щей, борща картошку можно смело использовать.

Луковый суп с капустой

Состав:
Лук – 6 шт.
Капуста – 800 г
Перец – 2 шт.
Стебли сельдерея – 4 шт.
Помидоры – 2 шт.
Зелень, специи по вкусу

Приготовление:
Отмерить 2,5 литра воды, налить в кастрюлю, довести до кипения. Нарезать репчатый лук кубиками, добавить в кастрюлю, проварить 5 минут. Нашинковать капусту, порезать перец, стебли сельдерея и добавить все к луку, слегка присолить суп. Проварить 5 минут, добавить порезанные помидоры. Томить блюдо на маленьком огне до готовности всех овощей. В конце добавить перец, свежую зелень, лавр и другие специи по своему вкусу.

Диетическая окрошка

Состав:
Огурцы свежие – 3 шт.
Яйца отварные – 2 шт.
Редис – 10 шт.
Отварная курица – 200 г
Лук зеленый – 1 пучок
Укроп – 1 пучок
Кефир обезжиренный – 600 мл
Вода простая или минеральная – 400 мл
Лимон – 0,5 шт.

Приготовление:
Очистить яйца, нарезать кубиками, пересыпать в кастрюлю. Курицу разобрать по волокнам или тоже нарезать. Кожу и жирные куски желательно убирать. Покрошить все овощи и зелень, соединить. Смешать кефир и воду, можно взять минералку с газом, добавить соль, перец, выдавить сок лимона, размешать. Добавить заливку к основным продуктам диетического блюда. Подавать в охлажденном виде, хранить в холодильнике не более суток.

Зеленый борщ «Летний»

Состав:
Курица (филе)– 250 г
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Щавель – 2 пучка
Укроп – 0,5 пучка
Яйца – 3 шт.

Приготовление:
Промыть, порезать кусочками куриное филе, сложить в кастрюлю, добавить 1,5 литра воды, довести до кипения. Убрать образующуюся пену, убавить огонь, проварить бульон 15 минут. Очистить лук и морковку, порезать кубиками, засыпать в кастрюлю. Добавить соль. Очистить картофель, порезать кусочками, всыпать после закипания первых овощей. Готовить до мягкости картофеля. Щавель и укроп промыть, порезать кусочками, засыпать в почти готовый суп. Попробовать на соль, при необходимости добавить, приправить перцем, лавром, довести до кипения, выключить. Накрыть кастрюлю, настоять диетическое блюдо 10 минут. При подаче добавить в тарелку порезанное отварное яйцо.

Рецепты вторых блюд

Диетические вторые блюда не готовятся из картофеля, жирного мяса, макаронных изделий из мягких сортов пшеницы. Преимущественно они состоят из овощей, нежирных сортов мяса или птицы, приветствуются бобовые.

Куриные диетические котлеты

Состав:
Филе – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль, перец

Приготовление:
Вынуть семена из стручков перца, порезать овощ кубиками, пересыпать в миску. Перекрутить чеснок, лук, куриное филе через мясорубку. Добавить нарезанную маленькими кубиками морковь и одно сырое яйцо. Заправить фарш специями, размешать. Слепить небольшие круглые котлетки по 50-70 г, уложить в форму для запекания, готовить блюдо в духовке 25 минут при 180 градусах. Либо выложить на поддон пароварки, готовить 20-25 минут после закипания воды.

Диетическая тушеная капуста с печенью

Состав:
Печень – 300 г
Капуста – 800 г
Лук – 100 г
Морковь – 100 г
Масло 1 ст. л.
Специи, зелень, чеснок по вкусу

Приготовление:
Налить в большую сковороду, в казан или в сотейник ложку масла, чтобы оно слегка смазало поверхность, поставить на плиту. Нарезать лук, натереть крупно морковку, слегка обжарить. Промыть печень. Если продукт говяжий, то нарезать соломкой. Если печень куриная, то просто кусочками, как получится. Добавить к овощам, обжарить 1-2 минуты. Нашинковать белокочанную капусту. Можно воспользоваться специальной теркой или ножом, слегка присолить и помять руками. Переложить овощ в общую массу, размешать, накрыть и тушить в своем соку до готовности. За две минуты до окончания приправить блюдо перцем, чесноком, зеленью, досолить.

На заметку: Обжаривать продукты для диетических блюд лучше на кокосовом масле. Оно намного полезней и выделяет меньше вредных веществ при нагревании.

Рататуй (рецепт для духовки)

Состав:
Баклажаны – 250 г
Кабачки (цукини) – 250 г
Лук репчатый – 170 г
Масло оливковое – 10 г
Перец болгарский – 100 г
Помидоры – 800 г
Петрушка, специи, уксус по вкусу

Приготовление:
Нарезать лук кубиками, пересыпать в сковороду с рецептурным маслом. Слегка обжарить. Освободить болгарский перец от семян. Нарезать кубиками, добавить к луку. Разрезать два помидора пополам, натереть мякоть, шкурку убрать. Добавить томатную массу в сковородку, накрыть и тушить овощи до мягкости перца. Баклажаны, кабачки и оставшиеся помидоры нарезать кружками. К овощам в сковороде добавить специи, посолить. По желанию выдавить чеснок, заправить для пикантности уксусом. Выложить половину в форму для запекания, разровнять слой. Разложить кусочки овощей, чередуя баклажаны с помидорами, кабачками, ставить на ребро. Сверху выложить оставшуюся овощную смесь из болгарского перца, разровнять. Запекать блюдо 35-40 минут при 180°C.

Диетические десерты

Для придания сладости и чтобы улучшить вкус диетических десертных блюд для похудения используются фрукты, ягоды, допускается добавление заменителей сахара. Они бывают природные и синтетические. Из натуральных видов наиболее распространены продукты на основе стевии. Важно аккуратнее использовать мед . Безусловно, он полезнее белого рафинированного сахара, но также имеет высокую калорийность.

Важно! Какой бы ни был низкокалорийный десерт из фруктов, рекомендуется его употреблять в первой половине дня или хотя бы до 16.00. В противном случае блюдо будет тормозить похудение.

Запеченные яблоки с корицей

Состав:
Яблоки – 3 шт.
Корица – 1 ч. л.
Мед – 1,5 ч. л.

Приготовление:
Вымыть яблоки, желательно выбирать плотные фрукты одинакового размера. Ножом вырезать огрызок с тыльной стороны, делая воронку, но не прокалывать насквозь. Положить в каждое яблоко по 0,5 ч. л. меда, присыпать срезы молотой корицей. По желанию можно сделать отверстия больше, наполнить творогом или нежирным сливочным сыром. На дно формы положить кусочек фольги, разместить яблоки, запекать десертное блюдо до мягкости в духовке. Температура 200°C.

Ягодное мороженое

Состав:
Йогурт – 100 г
Любые ягоды – 100 г
Мед – 1 ч. л.

Приготовление:
Сложить промытые ягоды в чашу блендера. Если они с косточками, например, вишня то косточки убрать. Взбить до состояния однородного пюре. Добавить йогурт, мед, взбить еще раз. Поставить на 40 минут в морозильную камеру. Вынуть, быстро размешать, разложить в формочки для мороженого, заморозить.

Творожный десерт с бананом

Состав:
Творог – 300 г
Банан – 2 шт.
Лимонный сок – 10 мл
Молоко – 100 мл
Желатин – 8 г

Приготовление:
Соединить молоко с желатином, размешать. Оставить для набухания, время указано на упаковке. Бывает желатин быстрорастворимый, ему достаточно постоять в жидкости 5-10 минут. Если продукт обычный, то время увеличивается до получаса. Очистить бананы, поломать кусочки, сбрызнуть лимонным соком, чтобы фрукт не потемнел. Хорошо размять вилкой либо взбить блендером. Соединить с творогом, тщательно размешать. Растопить желатин в молоке до жидкого состояния, можно это делать в микроволновой печи либо на водяной бане. Соединить с творогом, хорошо взбить для пышности, разложить массу в небольшие формочки, бокалы или креманки. Охладить 2,5-3 часа до застывания.

Рецепты диетических салатов

Почему-то при похудении принято в неимоверных количествах употреблять свежие салаты. Овощи, бесспорно, полезны, но лучше их сочетать с белковыми продуктами. Только так они будут насыщать, не растянут желудок и вполне заменят полноценные блюда обеда или ужина. Лучшие варианты добавок — яйца, курица, рыба, молочные продукты.

Рецепт диетического салата «Цезарь»

Состав:
Отварная курица или индейка – 100 г
Черри – 6 шт.
Листья салата – 80 г
Яйца перепелиные отварные – 4 шт.
Желток отварной – 1 шт.
Чеснок – 1 шт.
Сок лимона – 1 ч. л.
Горчица – 1 ч. л.
Йогурт натуральный – 30 г

Приготовление:
Промытые листья салата разложить на плоской тарелке. Нарезать куриное филе или индейку, выложить сверху. Добавить черри и перепелиные яйца, разрезанные четвертинками, красиво разложить. Для соуса растереть горчицу с лимонным соком, измельченным чесноком и желтком, развести все это натуральным йогуртом, посолить по вкусу. Заправить диетический салат, сразу подавать к столу.

Рецепт салата «Леди»

Состав:
Отварное куриное филе – 200 г
Огурцы свежие – 250 г
Зелень – 1 пучок
Горошек зеленый консервированный – 150 г
Сметана 10% – 100 г

Приготовление:
Отварное филе, огурцы и зелень нарезать, пересыпать в миску. Добавить зеленый горошек, посолить, заправить сметаной. Можно заменить натуральным йогуртом, размешать.

Салат «Чиполлино» (простой рецепт)

Состав:
Яйца отварные – 4 шт.
Лук зеленый – 1 пучок
Сметана – 70 г
Соль, перец

Приготовление:
Нарезать зеленый лук и отварные яйца, пересыпать в миску, можно дополнительно добавить укроп или петрушку. Посолить, поперчить, заправить сметаной, размешать.

Видео: Диетический салат за 15 минут

Диетические напитки

Вода – один из главных компонентов грамотного похудения. Но не всегда хочется ее употреблять. Выход – низкокалорийные, вкусные и жиросжигающие напитки . Обычно они готовятся с добавлением цитрусов, трав, разных видов чая или обезжиренных кисломолочных напитков.

Вода «Сасси»

Состав:
Огурец – 1 шт.
Вода – 1,5 л
Лимон – 0,5 шт.
Мята – 5-10 листочков
Имбирь – 10 г

Приготовление:
Промыть огурец и лимон, нарезать пластинками, пересыпать в банку или в графин объемом 2 литра. Добавить натертый свежий корень имбиря . Мяту промыть, порвать, засыпать в банку. Залить холодной очищенной или родниковой водой, закрыть и поставить на 10-12 часов в холодильник. Лучше готовить воду «Сасси» с вечера, чтобы потом пить весь день в перерывах между приемами пищи.

Имбирный зеленый чай

Состав:
Имбирь – 15 г
Лимон – 2 ломтика
Зеленый чай – 1 ч. л.
Кипяток – 500 мл

Приготовление:
Заваривать имбирный чай можно в термосе, френч-прессе (который для кофе) или просто в банке. Натереть имбирь, отрезать две дольки лимона с кожурой, сложить в используемую емкость, залить крутым кипятком. Накрыть, оставить на 5 минут. Добавить заварку зеленого чая, размешать. Настоять еще 20-30 минут. Зеленый чай нельзя заваривать крутым кипятком, это губит полезные вещества и дает горечь. Употреблять в холодном или в теплом виде в утренние часы, можно добавлять чайную ложечку меда.

Кефирный жиросжигающий коктейль

Состав:
Кефир – 200 мл
Корица – 0,3 ч. л.
Имбирь сухой молотый – 0,3 ч. л.
Щепотка красного перца

Приготовление:
Соединить все ингредиенты кефирного коктейля , размешать, оставить на 10-15 минут, чтобы специи выделили эфиры и аромат. Повторно размешать, пить вместо перекусов или для утоления внезапного чувства голода. Полезно употреблять жиросжигающий коктейль на ночь.

Кстати! Не всегда в покупных пакетиках корица. Зачастую производитель лукавит и использует более дешевый аналог – кассию. Она не вредная, тоже дает приятный аромат, но не обладает массой полезных свойств и жиросжигающим действием, как натуральная кора коричного дерева.

Видео: Жиросжигающий смузи

Диетические соусы для разных блюд

Кетчупы, майонезы, масло – главные враги стройной фигуры. Очень важно найти им достойную замену. Правильная заправка для салатов, пасты, мяса сделает даже самое скромное блюдо вкуснее, не повысит калорийность, предотвратит срыв.

Йогуртовая заправка для салатов, мяса, птицы, рыбных блюд

Состав:
Йогурт натуральный – 100 г
Сок лимона – 10 мл
Горчица – 5-10 г
Соль, перец, чеснок по вкусу

Приготовление:
Для диетического соуса желательно использовать натуральный греческий йогурт. Добавить в него лимонный сок и горчицу, размешать. Посолить, поперчить по вкусу, можно добавить зелень и измельченный чеснок, в зависимости от состава блюда, к которому будет добавляться заправка.

Рецепт томатного соуса

Состав:
Помидоры – 400 г
Перец болгарский – 100 г
Лук – 50 г
Яблоко – 100 г
Масло оливы – 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Нарезать лук, обжарить на чайной ложке оливкового масла. Ошпарить помидоры, снять кожицу, нарезать кусочками, добавить к луку. Яблоко и перец тоже покрошить, пересыпать к овощам, довести до кипения и варить в выделившемся соке до мягкости. Измельчить овощи блендером, повторно довести до кипения. Заправить солью, для остроты добавить перец.

Низкокалорийный соус «Песто» для любых блюд

Состав:
Базилик – 50 г
Пармезан – 50 г
Чеснок – 3 зубчика
Кедровые орехи – 1 ст. л.
Масло оливы – 3 ст. л.

Приготовление:
В диетическом соусе «Песто» сокращено количество масла. Поэтому важно тщательно измельчить сочную зелень базилика и чеснок. Уложить все это в чашу блендера, взбить до получения однородной кашицы. Добавить пармезан, масло и кедровые орехи. Взбить 10-15 секунд. Подавать «Песто» к диетическим блюдам из круп, мяса, птицы, рыбы.

«Все, что есть прекрасного в этой жизни, либо аморально, либо незаконно, либо приводит к ожирению», — говорил Оскар Уайльд. Сложно сказать, насколько аморален ореховый пирог или незаконна фуа-гра, но то, к чему они ведут, очевидно. ELLE выбрал самые калорийные блюда в мире.

Если вы думаете, что колбаса бывает разной и есть варианты, которые «можно немножко», то вы ошибаетесь. «Легких» колбас в природе нет. Делают их, как правило, из мяса со свиной лопатки, а это одна из наиболее богатых жиром частей туши. Туда же, в колбасу, отправляется и собственно жир — в чистом виде. Итог неудивителен: в одном ломтике колбасы, которым вы решили себя побаловать, содержание вредностей зашкаливает. Помните: сто грамм этой вкуснятины может содержать почти 30 грамм жира. Это — если перевести в процентное соотношение — больше, чем в пресловутых бургерах. Выводы за вами.

Не блюдо, а обман. Мы сейчас говорим о тех вариантах сэндвича, которые от щедрости души предлагают некоторые заведения. Формально тунец — здоровая еда, но. Расплавленный сыр, обильно покрывающий рыбу и хлеб, плюс майонезные пятна приносят свои плоды. Итог — почти 1500 калорий, 101 грамм жира. Опять же, такой сэндвич может быть вполне себе невредным, но тогда вам придется или делать его самостоятельно, или тщательно выбирать ресторан (кафе/фастфуд).

Опасайтесь таких вкусностей, тем более что их часто можно встретить в десертной карте того или иного заведения. Устоять, конечно, сложно, но помните, что кусок этого пирога, в котором встретились карамель и пекан, «подарит» вам 23 грамма жиров. А что вы хотели от сладости, богатой растительными жирами и приготовленной на сливочном масле?

Канонический бургер, известный под именем Big Mac, содержит 540 калорий. Причем российским поклонникам всемирно известного бренда фастфуда вообще грех жаловаться — отечественный апгрейт Big Mac на 30 калорий легче оригинальной, американской версии. Впрочем, и это много. Хотя, конечно, все относительно. В «Вегасе» работает заведение с веселым названием Heart Attack Grill. Местный хит — супербургер весом больше килограмма. В его составе — четыре котлеты, каждая весом 230 грамм, два десятка кусков бекона, восемь кусков сыра, целый помидор, полголовки лука. Теперь внимание: калорийность этого монстра — почти 10 000 калорий. Стоит блюдо тоже немало, но если вы большой во всех смыслах человек, есть шанс неплохо сэкономить: по правилам заведения клиенты, чей вес превышает 160 килограмм, могут питаться там бесплатно. Условие лишь одно — все, что заказали, нужно съесть самостоятельно, без посторонней помощи. Вот уже действительно Heart Attack Grill.

После простых бургеров обратимся к высокой кухне. И не будем заблуждаться на ее счет, наивно считая, что дорого — значит полезно. Особая печень утки или гуся — не только вкус, но и жир. 44 грамма жира на 100 грамм фуа-гра — делайте ваши выводы, прежде чем беретесь за этот действительно вкуснейший деликатес.

Казалось бы, подумаешь, куриная отбивная. Однако чтобы из курятины, в целом довольно терпимого мяса в смысле жирности, сделать апофеоз калорийности, нужно использовать панировку, масло и сыр. То есть, говоря конкретно, отбиваем курочку, валяем в сухарях, не забывая про майонез и яйца, душевно и щедро жарим на масле. И, само собой, вовсю поливаем сырным соусом (другой убийственный вариант — сливочный соус). Вуаля, блюдо готово. Доза — 81 грамм на каждую порцию.

Шоколадный сироп, мороженое, печенье, жирное молоко — все это входит в состав знаменитого коктейля, который доступен и россиянам. «Взбейте один стакан молока с двумя стаканами ванильного мороженого, добавив немного сахара. Дальше вам остается только разлить коктейль в стаканы, полить шоколадным соусом и украсить измельченным печеньем «Орео». Как видите, все очень просто и быстро», — пишут анонимные кулинары на многочисленных гастрономических сайтах, и вкрадчивая их интонация «все очень просто и быстро» сродни шепоту демона-искусителя. Нет, это не приступ графомании — «Орео» и вправду дьявольский напиток, ведь в нем 2600 калорий. Будьте осторожны.

Что такое сыр? Молоко в концентрированном виде, то есть много-много жира. Если мы растапливаем много-много сыра и затем поедаем это с хлебом, не стоит думать, что расплаты не будет. Будет — и придет она к вам в виде лишних кило. 50 грамм жира — вот она, ударная доза порции фондю. Нюанс в том, что понятие порции в отношении фондю очень условно. Просто знайте — жира там полно.

Всем привет! Сегодня мы рассмотрим важную тему, знание которой позволит нормализовать все показатели работы организма — низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий.

Продукты с малым содержанием калорий хорошо усваиваются человеческим организмом. С помощью низкокалорийных блюд возможно наладить рациональное сбалансированное питание, привести в норму обменные процессы и, конечно же, избавиться от избыточной массы тела.

В чем особенность питания с низким содержанием калорий?

Стереотипы о том, что полезные блюда не бывают вкусными, не приносит никакой пользы людям. Низкокалорийный режим питания разбивает эти привычные представления. Рассмотрим эти особенности.

Для чего необходим подсчет калорий?

Каждодневное меню, естественно, обладает определенной калорийностью. Задача состоит в том, что суточная калорийность не должна превышать определенного предела. Такой режим питания полезен людям, которые привыкли постоянно контролировать свое питание. Это намного лучше и полезнее, чем есть все подряд, а затем садиться на изнурительную диету.

С точным подсчетом калорий поможет специалист в области диетологии, который подберет подходящий именно для данного человека режим питания. При этом непременно учитывают степень человека. Чем активность выше, тем большее количество калорий необходимо для нормальной деятельности организма.

Правила подсчета калорий

Прежде чем заняться расчетом калорийности своего меню и составлением оптимального рациона, рассмотрим основные принципы расходования калорий.

  • Затраты калорий у мужчин выше, чем у женщин.
  • Расходование калорий снижается с возрастом.
  • Люди умственного труда расходуют калорий меньше, чем работающие физически.
  • Для детей расход калорий зависит от особенностей возраста.
  • Затраты калорий у беременных, кормящих и работающих физически женщин примерно равные.


Это можно сделать несколькими способами.

  • С помощью калькулятора, который имеется в интернете. Достаточно ввести в соответствующие строки наименования продуктов, и вы сможете быстро получить искомый результат.
  • Таблицы калорийности. Таблицу самых низкокалорийных продуктов для похудения также можно отыскать на тематических сайтах. Публикуют подобные таблицы и в некоторых поваренных книгах.
  • Обратите внимание на упаковки продуктах. На них написана энергетическая ценность из расчета на 100 граммов
  • Диетологи советуют вести специальный дневник расхода калорий. Эта работа требует аккуратности и скрупулезности, но результат того стоит. По мнению специалистов, это самый лучший вариант. Так вы сможете составить для себя список низкокалорийных продуктов для похудения.

Алгоритм подсчета калорий для готовых блюд несколько сложнее.

  • Выпишите наименования всех ингредиентов.
  • Найти, путем взвешивания, массу каждого из продуктов, входящих в состав данного блюда.
  • Найти по соответствующей таблице энергетическую ценность всех продуктов, входящих в данное блюдо.
  • Рассчитать калорийность каждого ингредиента. Для этого масса продукта из расчета на одну порцию умножается на его энергетическую ценность из расчета 100 граммов.
  • Найти сумму полученных значений. Это и будет энергетической ценностью сложного блюда.

Секреты рационального питания


Что же необходимо сделать, чтобы добиться хороших результатов?

  • Запасите в холодильнике нужный набор продуктов. Нужно заранее позаботиться о наборе специй и приправ.
  • Составляйте меню заблаговременно.
  • Чтобы приготовление пищи не заняло много времени, — заготовьте полуфабрикаты.
  • Купите специальные кухонные весы, заведите специальный блокнот, всегда имейте под рукой калькулятор. Составьте список низкокалорийных продуктов, способствующих похудению. Не останавливайтесь на достигнутом – ищите новые рецепты, открывайте для себя новые продукты.
  • Позаботьтесь о том, чтобы рядом была вода. Повышенное употребление воды постепенно станет полезной привычкой и позволит справляться с голодом.
  • Если ваш возраст превышает сорок лет, — начните употреблять рыбий жир (лучше в капсулах). Он позволяет успешно справиться с чувством голода.

Продумайте приемы пищи и перекусы в рабочее время. Приобретите удобную посуду, красивые судочки для еды. Пусть похудение станет для вас не обременительной обязанностью, не обузой, а по-настоящему приятным занятием.

Несколько слов — о блюдах, которые есть нельзя (или хотя бы в очень ограниченном количестве).

  • «Фаст-фуд» с огромным количеством калорий, не приносящих никакой пользы.
  • Сладкие и мучные блюда.
  • Маргарин.
  • Очень осторожно надо подходить к газированным напиткам, в которых содержится большое количество сахара.
  • Колбасные изделия.
  • Чипсы.
  • Под запретом – все алкогольные напитки.

Следите, чтобы в потребляемых блюдах сочетались растительные жиры и сложные углеводы. Именно такое сочетание стимулирует сжигание жира.

Есть ли недостатки?

При всех преимуществах, имеет и свои недостатки. Главный минус в том, что, при возвращении к прежнему режиму питания, потерянные килограммы возвращаются очень быстро. Поэтому, если вы хотите закрепить полученный результат, нельзя резко выходить из диеты.

Иногда из-за малого количества калорий вы почувствуете ухудшение самочувствия, поскольку для всех процессов в организме необходимы затраты энергии. Поэтому диета с содержанием калорий менее 1000 не годится на длительное время.

Рецепты вкусных и полезных блюд для похудения


Многим интересен список продуктов, сжигающих жиры для быстрого похудения. Попытаемся выяснить, по какому принципу будем строить низкокалорийную диету.

Полностью отказываться от жиров нельзя. Процент жиров в общей калорийности меню не должен превышать 20. Этот жир содержат такие продукты, как орехи, растительное масло. Источником белка служат постные сорта мяса (нежирная говядина, курятина, крольчатина, индейка). Источником сложных углеводов послужат такие продукты, как крупы, зерновые сорта хлеба.

Важная часть низкокалорийной диеты – это продукты, которые в изобилии содержат клетчатку . Клетчатки много в растительной пище. Именно она является основой диеты с малым количеством калорий. Рацион также должен включать нежирные сорта мяса, рыбу, морепродукты. Мясо желательно употреблять в отварном и тушеном виде. Последние, помимо того, что имеют небольшую энергетическую ценность, хорошо усваиваются организмом.

Обязательной составляющей низкокалорийного меню являются молочные продукты : обезжиренные или с небольшим содержанием жира. Если вы – любитель жирных сортов сыра, необходимо заменить их на менее жирные. Употребление круп и иных продуктов с высоким содержанием крахмала – приветствуется.

Технология приготовления пищи – запекание в духовке, варка, припуск или приготовление на пару. Количество приемов пищи должно быть не менее пяти, небольшими порциями. Необходимо увеличить потребление воды до двух литров в день. Если вы собираетесь заменить воду компотом или морсом, — обязательно учитывайте их калорийность.

Вот несколько интересных рецептов с низким количеством калорий, которые помогут быстро обрести стройность. Помимо них вы можете ознакомиться с чудесными для борьбы с лишним весом.

Салат из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 1 стакан.
  • Мед – 1 столовая ложка.
  • Зеленые яблоки – 1 шт.
  • Лимонный сок – по вкусу.

Смешать мед и лимонный сок. Яблоки порезать тонкими пластинками, смешать с хлопьями. Готовый салат заправить смесью лимонного сока и меда.


Ингредиенты.

  • 1 свекла.
  • 0,5 стакана фасоли белого сорта.
  • 1 зеленое яблоко.
  • Масло растительное (оливковое или подсолнечное) – 1/8 часть стакана.
  • Лимонный сок – неполная столовая ложка.

Свеклу отварить до готовности, очистить от кожуры. Белую фасоль отварить. Яблоко очистить от кожуры, порезать мелкими пластинами. Свеклу натереть на крупной терке. Соединить яблоко, свеклу и фасоль, заправить маслом и лимонным соком.


Ингредиенты.

  • 0,5 л куриного, говяжьего или овощного бульона.
  • 1 помидор.
  • 1 небольшая луковица.
  • 1 зубок чеснока.
  • ¼ стакана риса (лучше коричневый сорт).
  • Немного растительного масла для обжарки

Помидор вымыть и нарезать мелкими кубиками, луковицу и чеснок очистить, 3 минуты обжарить на растительном масле, заправить бульоном, довести до кипения. В кипящий суп добавить рис, варить до готовности.


Ингредиенты.

  • 3 шт. сельдерея.
  • 1 морковь средних размеров.
  • 0,5 кабачка.
  • Немного растительного масла для обжарки.

Овощи промыть. Сельдерей, морковь и кабачок очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, припустить в масле. Вначале необходимо положить в масло морковь, затем лук, сельдерей и, наконец, кабачок (можно заменить его цуккини). Припускать в течение трех минут. Затем приготовленный гарнир из овощей подсаливают по вкусу и добавляют мелко порезанную зелень.


Ингредиенты.

  • 2 сладких яблока.
  • 0,5 стакана молока.
  • Белок одного яйца.
  • Мед — одна чайная ложка.
  • Сок, выжатый из ¼ лимона.
  • Желатин.

Замочить желатин в молоке на 0,5 часа. Яблоки вымыть, очистить, порезать на четвертинки, удалить семена. Запечь яблоки, пока они не сделаются мягкими. Размешайте яблоки до состояния пюре. Соединить яичный белок с лимонным соком, взбить.

Соединить смесь молока и желатина со взбитым белком. Добавить яблоки, мед. Остается только разложить по формочкам готовый десерт и оставить для охлаждения.

Главное, что необходимо помнить: путь к стройной фигуре и здоровью должен быть полон радости и позитива. Забудьте о постоянных диетах, сопровождающихся срывами, раздражением, угрызениями совести и отсутствием результата.

Вкусная, красивая и полезная еда станет мостиком в новую жизнь. И вы с приятным удивлением заметите, что избыточная масса станет понемножку сдавать свои позиции.

Всегда ваша, Анна 😉

Читайте также…
  • Масло горчичное: полезные свойства и противопоказания, как применять
  • Производство полуфабрикатов — особенности технологичеcкого процесса и основные направления производства Технология производства натуральных мясных полуфабрикатов
  • История развития поваренного (кулинарного) искусства
  • Баранина в мультиварке тушеные ребра

Пп обед, 6 867 пошаговых рецепта — пп обед рецепты с фото

Похожие запросы

пп обед второе пп обед гречка пп обед тефтели пп обед гарнир пп обед лаваш

    куриного филе • кабачок • яйцо • лук • соль/перец • муки

    • 1 час
    • 8 порций

    Екатерина

  • гр тыквы • крупных головки репчатого лука • молока 3-6% • чистой воды • гр тыквенных семечек или кедровых орешков • по вкусу соль (вегета) • по вкусу розовый перец • по вкусу смесь перцев •

    • 1 час
    • На 4 и более
    • Лазаревское, Краснодарский край, Россия

    🍕🥗𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪🇷🇺

  • Кабачок • Фарш индейки • Шампиньоны • Сыр • Соль • Йогурт натуральный греческий

    • 45 минут
    • 4 порции

    Kristina Kelik

  • Кабачка одинаковой длины • Фарш домашний • Лук репчатый • Соль • Перец • Хмели- сунели • Томатная паста • Сметана

    Вера

  • Фасоль белая • Сливки 10% • Лук • Растительное масло • Картофель • Соль, имбирь, мускатный орех

    • 1 ч 20 минут
    • 2 порции

    Виктория Миронова

  • Куриное филе бедра • Кабачок • Яйцо куриное с0 • Крупа манная из ТСП • Пара стрелок зелёного лука • Орегано • Соль, перец

    mood_ppfood

  • куриное филе • помидор • яйцо • морковь • Соль, специи • Маслины по желанию • риса (уже готовый) — по желанию

    • 1 ч
    • 2-3 порции

    анастасия

  • маленький кабачок • болгарских сладких перца • Мясо (у меня остатки запеченной в гриле индейки) • яйца • молока

    • 30-40 минут
    • 2 порции
    • Красногорск, Московская область, Россия

    Людмила Тарасова

  • филе индейки/готовый фарш • луковица • морковь • кабачка • яйца • Соль, перец, любимые приправы

    • 1. 20 минут
    • 8 порций

    Виталия

  • картофель • шампиньоны • молоко 1% • лук • чеснока • вода • масло ГХИ, соль, перец • микрозелень гороха для украшения (по желанию)

    • 1 ч
    • 4 порций

    Диляра

  • мяса кролика (потрошёная тушка) • ст.лож. винного уксуса • соли • сметаны 15% • паприки • специй для мяса • растительного масла • булгура •

    • 1 ч (+3 ч на ожидание)
    • 8 порций

    Диляра

  • Бурого риса • Морковь • Томатной пасты (без сахара) • Свежий укроп • Куриной грудки • Соль

    • 40 мин.
    • 5 порций

    Акимова Ангелина

  • Что бы такого вкусного приготовить?

    Поиск лучших рецептов пп обед

  • цельнозерновые булочки (у меня ВкусВилл) • маленькая луковица • помидор • свежий огурец • яйцо • котлеты говяжьи для бургеров (у меня ВкусВилл) • слайса сыра легкого • томатной пасты •

    • 45 мин
    • 2 шт

    Диляра

  • куриных сердечек • моркови средние • луковицы средних • Масло оливковое • смеси бурого и дикого риса • соль, перец • вода

    • 1 час
    • 3-5 порций

    Настасья

  • Куриная грудка • Мука • Яйцо • Сыр • Сливочное масло

    • 10 порций

    Кузьмина Кристина

  • Рис • Куриная грудка • Соевый соус • оливковое масло • Соль, перец, чеснок, лук • Огурец • Помидор • салата •

    • 40 мин
    • 2 порции
    • Астрахань, Астраханская область, Россия

    Любашка Ефремова

  • красной чечевицы • кипячёной воды (для варки чечевицы) • кипячёной воды (для финальной консистенции) • помидор • репчатый лук • моркови средние • чеснока • молотого имбиря •

    • 1 ч
    • 6 порций

    Диляра

  • грудка индейки • яйца • зелёный лук • сметана (у меня 10%) • приправа для курицы • оливковое масло

    Анна

  • Куриное филе • Постная свинина • Яйцо • Овсяные отруби • Молоко • Зелень • Соль, любимые приправы

    Кристина Лавриненко

  • пакетик (62,5 г) смесь «4 риса» • яйца • грамм консервированный горошек • по вкусу соус (я использовала облепиховый)

    • 30 минут
    • 1 serving

    Екатерина

Помогите нам улучшить результаты поиска

20 лучших рецептов диетических блюд

Кто из нас не любит вкусно поесть? Все любят! Никто не откажется ни от сытного обеда «из трёх блюд», ни от сладкого ароматного десерта. Но, как правило, чем вкуснее блюдо, тем быстрее мы набираем те самые, противные лишние сантиметры на талии.

Привыкая «чревоугодничать», мы отнимаем у организма способность нормально функционировать, и борьба с лишними килограммами становится навязчивой идеей. В итоге – жёсткие ограничения в питании, сумасшедшие диеты, никакого настроения и никакого наслаждения от еды. Хотя существует огромное множество очень даже вкусных блюд и продуктов способствующих похудению.

Редакция COLADY представляет вам 20 лучших диетических низкокалорийных блюд, а также список продуктов для похудения от нутрициологов и диетологов.

Лучшие рецепты блюд для похудения от редакции Colady

Фото Pixabay

Ингредиенты:

  • 50 г сушеных грибов
  • Картофель – 7 шт.
  • Морковь -1 шт.
  • Луковица
  • Специи
  • Растительное масло – 2 ст.л.

Грибы замочить на пару часов, отварить, промыть, мелко нарезать и обжарить с луком-морковкой. Картофель отварить и растолочь до состояния пюре, добавить грибной отвар до консистенции сметаны. Далее добавляем зажарку и специи. Суп готов. Это лучший диетический рецепт для похудения.

  • Телятина в вине

Фото Pixabay

Ингредиенты:

  • Сухое красное вино – 100 г
  • Телятина – 450-500 г
  • Две луковицы
  • 2 ложки растительного масла
  • Пряности (мята, соль-перец, базилик)

Нарезать мясо кусочками, потушить до мягкости, добавить кольца лука, измельченные травы и немного воды. Тушить еще пятнадцать минут, добавить вино.

Фото Pixabay

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 400 г
  • Кабачки – 600 г
  • Растительное масло – 2 л.
  • Сметана – стакан
  • Яйцо
  • Специи

Замочить баклажаны на полчаса в чуть подсоленной воде. Далее выложить их поочередно с кабачками на противень, сбрызнув сверху маслом. Отправить в духовку. В это время взбить сметану, специи и яйцо миксером и залить данной смесью подрумяненные овощи. После довести запеканку до полной готовности.

  • Ягодный коктейль

Фото Pixabay

Смешать в миксере треть стакана молока, свежие или замороженные ягоды (клубнику, малину, смороду), стакан нежирного йогурта. Данный десерт отлично подойдет для худеющего любителя сладенького.

Фото Pixabay

Для приготовления низкокалорийного и вкусного блюда из рыбы существует немало рецептов. Для этого нужно взять любую рыбу (за исключением самых жирных сортов), почистить, посыпать специями (имбирь, соль, перец), сбрызнуть лимонным соком, завернуть в фольгу и отправить в духовку. Безусловно, идеальный вариант – семга или форель, но по причине жирности этих сортов, предпочтительно выбрать более легкий вид.

  • Шашлык из креветок

Фото Pixabay

Как ни странно, изумительный шашлык можно приготовить не только из мяса. Оставив хвостики, почистить креветки, замариновать и оставить в холодильнике на пару часов. Маринад готовим из томатной пасты, орегано, перца-соли, петрушки с чесночком, оливкового масла и лимона. Далее оформляем замаринованные креветки как традиционный шашлык, нанизывая на каждый шампур по несколько штук. Вместо привычных луковых колец, чередуем креветки с маринованными лимонными дольками. По пять минут с каждой стороны на гриле, и низкокалорийный шашлык готов.

  • Яблочный десерт

Фото Pixabay
  • Вычистить из яблок сердцевинки.
  • Наполнить образовавшиеся отверстия массой из меда, орехов и сухофруктов.
  • Запечь яблоки в духовке в течение пятнадцати минут.

Вкусное, полезное и низкокалорийное блюдо для похудения.

Фото Pixabay

Ингредиенты:

  • Брынза – 200 г
  • Сметана (нежирная) – 3 ложки
  • Укроп, зеленый лук, зеленый салат
  • Соль-перец

С приготовлением этого салата справится даже ребенок. Брынзу потереть на крупной терке, соединить с зеленью, специями и сметаной, смешать, посыпать укропом, украсить, исходя из фантазии.

  • Салат из спаржи

Фото Pixabay

Ингредиенты:

  • Нешлифованный рис – 100 г
  • Спаржа – 300 г
  • Твердый сыр – 100 г
  • Полстакана сметаны (нежирной)
  • Рубленая зелень, специи

Смешать рис и кладезь минералов — спаржу, предварительно их отварив. Сыр потереть и добавить в салат вместе с зеленью, заправить сметаной.

Фото Pixabay

Ингредиенты:

  • 1 килограмм говяжьего языка
  • Несколько чесночных зубчиков
  • Лавровый лист
  • Ложка оливкового масла
  • Лимон
  • Соль-перец, хмели-сунели

Залить язык на пятнадцать минут кипятком. Растолочь чеснок, добавить к нему специи, крошеный лавровый лист, масло и сок половинки лимона, смешать. Вытащить язык, стянуть кожицу, смазать готовой смесью, спрятать в холод на три часа. Затем завернуть в подготовленную фольгу и поставить в духовку.

Фото Pixabay
  • На разогретой сковородке пассировать полстакана резаных шампиньонов в ложке оливкового масла.
  • Добавить полстакана шпината и обжаривать до его мягкости.
  • Далее влить яйца (три белка и одно целое яйцо, предварительно взболтанные).
  • Через три-четыре минуты уложить поверх омлета ломтик козьего сыра и свернуть блюдо пополам.
  •  Употреблять с цельнозерновым хлебом.

Сэндвич с лососем

Фото Pixabay
  • Ломтик цельнозернового хлеба смазать столовой ложкой тертого нежирного сыра.
  • Уложить сверху ломтик лосося.
  • Далее – кусочек красного лука и кресс-салат.

Подавать с салатом из нута, цуккини, кунжута и шампиньонов.

Фото PixabayФото Pixabay
  • Сварить куриную грудку, без кожи.
  • Добавить два порезанных пополам помидора черри, тертый пармезан и подсушенные сухарики (четверть стакана).

Заправить салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом (1/2 ложки).

Фото Pixabay

Ингредиенты:

  • Выложить в форму для запекания отварной картофель.
  • Присыпать ломтиками вареной индейки, смешанной с готовыми бобами в равных пропорциях.
  • Сверху посыпать тертым нежирным сыром, добавить щепотку чили.

Запекать до образования сырной корочки.

  • Кабачковый суп-пюре

Фото Pixabay

Ингредиенты:

  • Яблоко – 1 шт.
  • Кабачки – 3 шт.
  • Луковица
  • 2 картофелины
  • Пара зубчиков чеснока
  • Зелень (щавель, укроп, петрушка)
  • 750 мл воды
  • Стакан молока
  • По вкусу – сыр, оливковое масло и перец-соль.

Нарезать кольцами кабачки, яблоки – кубиками, лук – полукольцами, картофель – на терке. Нагреть в кастрюле оливковое масло, обжарить лук, добавить кабачки и картофель с яблоками, чуть обжарить, залить водой. После закипания варить пятнадцать минут под крышкой. За несколько минут до полной готовности добавить зелень и чеснок. Снять с огня, измельчить в блендере, влить молоко, засыпать сыр, посолить. Варить еще несколько минут.

Фото Pixabay

Ингредиенты:

  • Кочан цветной капусты
  • Мука ¾ ст.
  • Стакан молока
  • Пара ложек чесночного порошка
  • Сливочное масло – 50 г

Промыть, просушить и разобрать на соцветия капусту. Всыпать в миску муку, чесночный порошок и масло. Постепенно влить молоко, помешивая массу. В готовую смесь окунуть каждое соцветие капусты, выложить на противень поверх бумаги для запекания, отправить в духовку на двадцать минут. Затем снизить градус духовки и продолжить запекание еще на двадцать минут. Подавать в качестве закуски.

  • Котлеты из брокколи

Фото Pixabay

Ингредиенты:

  • Брокколи – 0,5 кг
  • Луковица
  • Два яйца
  • Сыр – 100 г
  • Соль-перец по вкусу
  • Две ложки муки
  • 100 г молотых сухарей
  • Растительное масло

Пассеровать шинкованный лук в течение пяти минут, добавить разобранную на соцветия брокколи, тушить десять минут. В блендер сложить содержимое сковородки, яйца, специи и смешать в одну массу. Добавить в нее же натертый сыр и муку. Сформировать котлетки, обвалять в сухарях, обжарить обычным способом. Либо довести их до готовности в духовке.

  • Осетрина на пару

Фото Pixabay

Ингредиенты:

  • Осетрина – 0,5 кг
  • Полбанки оливок
  • Белое вино – 5 ст. л.
  • Ложка муки
  • Лимончик
  • Специи по вкусу
  • Три ложки сливочного масла

Рыбу промыть, разделать на медальоны, подсушить полотенцем, приправить специями. Выложить на решетку пароварки кожей кверху. Сверху уложить колечками оливок, полить вином, запустить пароварку на полчаса. Соус: растопить масло на сковороде, добавить просеянную муку, стакан бульона из пароварки и готовить десять минут, помешивая. Процедить соус, добавить кусочек масла, посолить, выжать лимончик, остудить. Рыбу выложить на блюдо, полить соусом, украсить, добавить овощной гарнир.

Фото Pixabay
  • Ингредиенты:
    • Цуккини – 4 шт.
    • Томаты – 3 шт.
    • 4 зубчика чеснока
    • Специи по вкусу
    • 100 г стручковой фасоли

    Разрезать вдоль цуккини, посолить, запечь в духовке в течение десяти минут. Нарезать чеснок с томатами, потушить на сковороде, добавить воды и мелко покрошенную фасоль, тушить до ее мягкости. Из остывших цуккини вынуть ложкой мякоть, порубить ее и добавить к другим овощам на сковороду. Приправить специями-солью, потушить. Цуккини посолить, отправить в духовку еще на десять минут. Остудить цуккини, наполнить их овощной начинки со сковороды.

Комментарий нутрициолога Алёны Козыревой

Современная диетология укрепилась в мысли, что человек худеет не от конкретных продуктов, а от снижения общей калорийности рациона. При этом суточный калораж можно набирать хоть сахарными пончиками, хоть бургерами из Макдональдса. Да, технически это верно, вы похудеете. Но вряд ли сохраните здоровье.

Если все калории наперечёт, важно, чтобы каждая из них принесла максимум пользы. Для правильной оценки продукта удобно руководствоваться понятием нутритивной плотности.

Нутритивная плотность — это содержание полезных веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов, эфирных ароматических веществ, фитонутриентов и т.д.) на 1 ккал.

Чем выше плотность, тем больше пользы мы получаем из каждой калории.

  • В лидерах все виды капусты: у брокколи и капусты кейл индекс нутритивной плотности около 900 из 1000 возможных. Капуста бок-чой, романо, цветная, белокочанная и брюссельская также занимают верхние строчки.
  • Специи (корица, гвоздика, тмин, кардамон и т.д.), ягоды, особенно тёмной окраски (черника, голубика, смородина), водоросли и цитрусовые имеют высокий индекс, и потому рекомендованы для ежедневного употребления.

Принцип нутритивной плотности действует и для продуктов животного происхождения. Здесь самыми ценными оказываются внутренние органы животных и рыб. И хотя 20-30 лет назад к субпродуктам относились пренебрежительно, сейчас всё больше специалистов включают их в «must have»списки.

  • Белое куриное мясо, как и молочные продукты, и крупы живут «на дне» таблиц нутритивной плотности — их индекс меньше 100. Это значит, что в рационе они могут присутствовать, но не должны становиться его основой.
  • Продукты промышленного производства — майонез, кетчуп, полуфабрикаты, сладости — не имеют нутритивной ценности, поэтому их употребление должно быть эпизодичным.

Пример традиционного меню:

  • Печень куриная в сметане с гречкой.
  • Рыба «Лакомка» с рисом.

Пример нутритивно-плотного меню:

  • Печень куриная с клюквой и цветной капустой.
  • Красная рыба, фаршированная зеленью, с брокколи и зелёной фасолью.

Как питаться на диете — советы нутрициологов

  1. Белковые продукты считаются самыми сытными из всех низкокалорийных продуктов. Насытиться и ускорить обмен веществ можно с помощью грудки индейки, яичных белков, тофу, белой рыбы, кефира, творога и морепродуктов.
  2. Вывести лишнюю жидкость помогут огурцы, сельдерей, петрушка с укропом, эстрагон и базилик.
  3. Максимум витаминов, пищевых волокон и минералов можно «почерпнуть» из гранатов, красного винограда, шпината, салатной зелени, красной капусты и лука.
  4. Огурцы позволяют справляться с повышенным газообразованием.
  5. При переваривании клетчатки грейпфрута организм затрачивает несколько десятков калорий.
  6. При чувстве внезапного голода может спасти десерт из творога или йогурта с ягодами.
  7. Бульон при похудении предпочтительно использовать вторичный, а вот зажарку, по возможности, свести к минимуму.
  8. Также следует помнить о киселях, компотах и травяных чаях, полезных для фигуры.

И не забывайте баловать себя, любимую, горьким шоколадом. Он производит психотерапевтический эффект, и обладает большим числом антиоксидантов.

Около 80 г грудки порезать на кусочки, смешать с резанными листьями салата ромен (полстакана).

15+ рецептов низкокалорийных 10-минутных обедов

Пропустить слайды галереи

Яичный салат с листьями салата

Обед еще никогда не был таким простым. Каждый из этих рецептов достаточно прост, чтобы приготовить его за 10 минут или меньше, и содержит 575 калорий или меньше на порцию, так что вы можете приготовить легкий, полезный обед и сразу вернуться к делу. С такими рецептами, как наши роллы с яичным салатом и салатом и бутерброды с маринованными огурцами с индейкой и чеддером в меню, вы можете приготовить вкусное низкокалорийное блюдо в кратчайшие сроки.

Начать слайд-шоу

1 из 18

Бутерброды с маринованными огурцами и индейкой и чеддером

маринованные огурцы

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке эти забавные бутерброды с индейкой и чеддером. Помидоры рома — идеальная продолговатая форма для этих мини-бутербродов, но не стесняйтесь использовать обычные помидоры — просто разрежьте ломтики пополам, чтобы они хорошо подходили к бутерброду с маринованным огурцом. Эти бутерброды — легкий обед, но они также отлично подходят для праздничного подноса для непринужденной встречи.

Реклама

Реклама

2 из 18

Паста с курицей и лимоном

6599307.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке поджаренных панировочных сухарей. Этот полезный ужин готовится из курицы-гриль, цуккини быстрого приготовления в виде спирали и маленьких цуккини, так что вы получите полноценное блюдо всего за 10 минут.

3 из 18

Обертки с яичным салатом и салатом

5241956.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Нам нравится ретро-атмосфера этих оберток из яичного салата. Салат айсберг является идеальной низкоуглеводной заменой хлеба для подачи к яичному салату.

Реклама

4 из 18

Сэндвич с овощами и хумусом

4549578.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке . Смешивайте его с разными вкусами хумуса и разными видами овощей в зависимости от вашего настроения.

5 из 18

Тост с каннеллини с фасолью и рикоттой с травами

Тост с каннеллини с фасолью и рикоттой с травами

Кредит: Тед и Челси Кавано

Посмотреть рецепт и жареный красный перец для красочного, вкусного бутерброда с открытым лицом.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 18

Black Bean & Slaw Bagel

Бублик с черной фасолью и салатом

Кредит: Тед и Челси Кавано

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом простом рецепте сэндвича с открытым лицом используется бублик с перцем халапеньо и чеддером, но обычный бублик подойдет так же, как Что ж. Посыпьте каждую половинку рогалика черной фасолью и свежей листовой капустой для сытного укуса.

8 из 18

Веганские обертки с салатом для приготовления еды

6725219.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Для этих салатных оберток, удобных для приготовления пищи, мы заменили традиционную теплую начинку на холодную начинку из фасоли на растительной основе со свежими травами и лимоном. Посыпьте каждый лист салата небольшим количеством киноа перед добавлением начинки, чтобы салат не размокал.

9 из 18

Тост с нутом и капустой

Тост с нутом и капустой

Credit: Ted & Chelsea Cavanaugh пикантный укус.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 18

Салат из нута из жира энергетические ингредиенты растительного происхождения: нут, лебеда и хумус. Нам нравится хруст семечек подсолнуха и неожиданный вкус жареного перца.

11 из 18

Энергетический салат в банке с нутом и тунцом

5238637.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот энергетический салат зарядит вас энергией на несколько часов благодаря 26 граммам белка и 8 граммам клетчатки. Бросив заправку и капусту, а затем дав им постоять в банке, вы сделаете их достаточно мягкими, поэтому вам не нужно массировать или готовить их, чтобы они стали мягкими.

12 из 18

Салат с нарезанным коббом

5238632.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

В этом рецепте салата «Кобб» на одну порцию курица заменена на бекон, что делает его отличным источником белка на обед. Если вы предпочитаете другую заправку для салата, смело используйте ее вместо нашего медово-горчичного винегрета.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 18

Кускус и салат цыпля .

Базиликовый винегрет делает его на вкус совсем не простым! В сезон мы рекомендуем добавлять на табуле свежие нарезанные помидоры.

14 из 18

Вегетарианский рулет из цельнозерновой муки

4548031.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Используйте любые овощи, которые у вас есть под рукой, чтобы заполнить этот вегетарианский рулет. Авокадо и хумус помогают скрепить обертку и содержат полезные для сердца жиры и клетчатку.

15 из 18

Вегетарианский сэндвич

Вегетарианский сэндвич

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке плюс фрукты на стороне. Это зарядит вас энергией до ужина. Не стесняйтесь менять свои любимые овощи для сэндвичей, ростки или зелень.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 18

Смешанная зелень с чечевиной и нарезанной яблокой

4548014. jpg

Рецепт. сытное вегетарианское блюдо, которое можно приготовить на обед. Чтобы сэкономить время, замените высушенную консервированную чечевицу — просто убедитесь, что она содержит мало натрия, и промойте ее, прежде чем добавлять в салат.

17 из 18

Салат из инжира и козьего сыра

4548010.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Пикантно-сладкое сочетание инжира и козьего сыра обязательно придется по вкусу. Если вы не можете найти сушеный инжир, попробуйте заменить его курагой.

18 из 18

Средиземноморский салат из тунца и шпината

Средиземноморский салат из тунца и шпината

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт салата из тунца был дополнен оливками, фетой и заправкой из тахини. Подается со шпинатом, это идеальный легкий салат для обеда или ужина.

Реклама

Реклама

Реклама

Галерея воспроизведения

Поделиться галереей

UP Next

    Поделиться галерея

    20+ Низко-хлебные рецепты на обед

    Skip Gallery Slides

    Agg Tartine

    . как заменить свой типичный обеденный салат или бутерброд? Попробуйте один из этих полезных и вкусных низкокалорийных рецептов. Эти легкие и сытные обеды, содержащие 450 калорий или меньше в каждой порции, помогут вам достичь своих целей в области питания, чувствуя себя сытыми и довольными. Такие рецепты, как тарелки с нарезанными вегетарианскими злаками с соусом из куркумы и тост из авокадо с бурратой, обязательно придадут вашему дню здоровый и ароматный заряд.

    Начать слайд-шоу

    1 из 25

    Вегетарианский рулет из цельнозерновой муки

    4548031.jpg

    Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке Авокадо и хумус помогают скрепить обертку и содержат полезные для сердца жиры и клетчатку.

    Реклама

    Реклама

    2 из 25

    Паста с курицей и лимоном

    6599307.jpg

    Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

    В этом простом рецепте куриной пасты с лимоном нам нравится сочетание лимонной цедры и поджаренных панировочных сухарей. Этот полезный ужин готовится из курицы-гриль, цуккини быстрого приготовления в виде спирали и маленьких цуккини, так что вы получите полноценное блюдо всего за 10 минут.

    3 из 25

    Смешанная зелень с чечевицей и нарезанным яблоком

    4548014.jpg

    Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

    Этот салат с чечевицей, фетой и яблоком — сытное вегетарианское блюдо, которое можно приготовить на обед вместе. . Чтобы сэкономить время, замените высушенную консервированную чечевицу — просто убедитесь, что она содержит мало натрия, и промойте ее, прежде чем добавлять в салат.

    Реклама

    4 из 25

    Салат из яичных оберток

    5241956.jpg

    Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

    Нам нравится ретро-атмосфера этих оберток с яичным салатом. Салат айсберг является идеальной низкоуглеводной заменой хлеба для подачи к яичному салату.

    5 из 25

    Капрезе Сэндвич

    Капрезе Сэндвич

    Авторы и права: Фотограф / Дженнифер Кози, фуд-стилист / Карен Рэнкин, стилист / Кристин Кили

    Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

    Этот бутерброд капрезе свежий из базилика и сытный из густой хрустящей чиабатты. Вяленые помидоры усиливают вкус. Покройте хлеб слоем листьев базилика и используйте поджаренный хлеб, чтобы сэндвич не размокал, если вам нужно приготовить его на несколько часов вперед.

    6 из 25

    Мисо-суп Чашка лапши с креветками и зеленым чаем Соба

    4609284.jpg

    Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

    Лапша соба с зеленым чаем, или ча соба, представляет собой гречневую лапшу, приготовленную из порошкообразного зеленого чая, придающего тонкий травяной оттенок и красивый цвет. Вы можете найти их на японских рынках или в Интернете. Обычная гречневая лапша соба так же хорошо работает в этом супе с лапшой в стиле чашки с лапшой.

    Реклама

    Реклама

    Реклама

    7 из 25

    Миска с рублеными злаками и соусом из куркумы

    Миска для овощей в стеклянном контейнере на вынос

    Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

    Примерно за 10 минут вы можете приготовить обед на неделю, используя 4 простых ингредиента из местного специализированного продуктового магазина. Чтобы свести к минимуму подготовку, мы используем смесь предварительно нарезанных свежих овощей и замороженную киноа (которая нагревается в микроволновой печи менее чем за 5 минут). Эти хрустящие нарезанные салатницы богаты клетчаткой, но содержат меньше калорий, что делает их идеальными для тех, кто придерживается низкокалорийной диеты.

    8 из 25

    Тост из авокадо с бурратой

    Тост из авокадо с бурратой

    Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

    Буррата (свежий сыр моцарелла с начинкой из сливок) выводит этот рецепт тоста с авокадо на новый уровень: декадентский, но удобный для будней завтрак.

    9 из 25

    Салат из греческой капусты с киноа и курицей

    5050778.jpg

    Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке капуста увядает, делая ее мягче и ее легче есть. Приобретенная в магазине заправка для салата экономит время, но вы также можете приготовить средиземноморский винегрет самостоятельно.

    Advertisement

    Advertisement

    Advertisement

    10 of 25

    Cannellini Bean & Herbed Ricotta Toast

    Cannellini Bean & Herbed Ricotta Toast

    Credit: Ted & Chelsea Cavanaugh

    View Recipe this link opens in a new tab

    Тосты с творогом и рикоттой, украшенные фасолью каннеллини и жареным красным перцем, превращаются в красочный и вкусный сэндвич с открытым лицом.

    11 из 25

    Сэндвич с огурцом

    Огуречный сэндвич

    Авторы и права: Фотограф / Антонис Ахиллеос, реквизитор / Кей Кларк, фуд-стилист / Рут Блэкберн

    Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке и свет. Смазка из сливочного сыра и йогурта дополняет хрустящий освежающий огурец, а насыщенный вкус и текстура цельнозернового хлеба скрепляют все вместе. Удаление корки делает его более нежным, чем обычный бутерброд.

    12 из 25

    Салат из киноа и нута с заправкой из жареного красного перца с хумусом

    4550449.jpg

    Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

    и хумус. Нам нравится хруст семечек подсолнуха и неожиданный вкус жареного перца.

    Реклама

    Реклама

    Реклама

    13 из 25

    Вегетарианская миска для суши с зерном

    4513584.jpg

    Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

    Забудьте о хлопотах, связанных с приготовлением роллов для суши дома, и просто купите эту миску с зерном. Начните с основы из коричневого риса и добавьте овощи, заправку и сливочный авокадо для вкусного и легкого блюда.

    14 из 25

    Бублик с черной фасолью и салатом

    Бублик с черной фасолью и салатом из салата

    Кредит: Тед и Челси Кавано

    Просмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

    В этом простом рецепте сэндвича с открытым лицом используется рогалик с перцем халапеньо и чеддером, но и простой рогалик тоже подойдет. Посыпьте каждую половинку рогалика черной фасолью и свежей листовой капустой для сытного укуса.

    15 из 25

    Вегетарианский сэндвич

    Вегетарианский сэндвич

    Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке плюс фрукты на стороне. Это зарядит вас энергией до ужина. Не стесняйтесь менять свои любимые овощи для сэндвичей, ростки или зелень.

    Реклама

    Реклама

    Реклама

    16 из 25

    Сладкий картофель и цветная капустовая рисовая чаша

    Кубинская цветная капуста рисовая чаша

    Рецепт видовой рецепт. мы используем рис из цветной капусты вместо другого цельного зерна, такого как коричневый рис, чтобы сократить углеводы и загрузить порции овощей. Эти веганские рисовые миски, идеально подходящие для обеда или ужина, завершаются простой цитрусовой добавкой, вдохновленной кубинским соусом мохо.

    17 из 25

    Салат из огурцов, помидоров и рукколы с хумусом

    4526600. jpg

    Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке . Подается с питой из цельнозерновой муки и готовым хумусом. Это сытный, но полезный обед.

    18 из 25

    Веганские обертки с салатом для приготовления еды

    6725219.jpg

    Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

    В этих салатных обертках, удобных для приготовления пищи, мы заменили традиционную теплую начинку на холодную начинку из фасоли на растительной основе со свежими травами и лимоном. Посыпьте каждый лист салата небольшим количеством киноа перед добавлением начинки, чтобы салат не размокал.

    Реклама

    Реклама

    Реклама

    9 из 250003

    Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

    Этот бутерброд с зеленой богиней — свежий и сытный бутерброд. Заправка придает пикантный вкус каперсам и лимонному соку. Огурец и ростки придают приятный хруст, а приправленный авокадо придает сливочный вкус.

    21 из 25

    Салат из чайных листьев

    5147389.jpg

    Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

    Традиционно звезду этого знаменитого бирманского салата, лапхет, готовят путем ферментации только что собранных чайных листьев. несколько месяцев под землей. Хотя лафет начинает импортироваться, его все еще трудно найти. Эта версия с использованием доступного зеленого чая предлагает быструю альтернативу. Смешайте салат за столом, чтобы каждый мог оценить разнообразие ингредиентов — от хрустящих до пикантных, — которые делают его таким особенным.

    Реклама

    Реклама

    Реклама

    22 из 25

    Сэндвичи с яичным салатом из авокадо

    5121276.jpg

    Взгляд рецепт. с использованием майонеза. Поместите его между поджаренным цельнозерновым хлебом, и вы получите легкий упакованный обед, готовый для работы или учебы.

    23 из 25

    Средиземноморский салат из тунца и шпината

    Средиземноморский салат из тунца и шпината

    Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

    Этот рецепт салата из тунца был улучшен добавлением оливок, феты и заправки из тахини. Подается со шпинатом, это идеальный легкий салат для обеда или ужина.

    24 из 25

    Острый рамен Чашка с лапшой

    4179209.jpg

    Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

    Приготовьте чашку супа быстрого приготовления дома по этому вегетарианскому рецепту рамэн. Упакуйте сразу несколько банок, чтобы брать с собой на работу легкие обеды в течение недели.

    Реклама

    Реклама

    Реклама

    25 из 25

    Veggie & Hummus Sandwich

    4549578.JPG

    View Recipe Эта связь открывает на новой табке

    . -здоровый вегетарианский обед с собой. Смешивайте его с разными вкусами хумуса и разными видами овощей в зависимости от вашего настроения.

    Галерея повторов

    Поделиться галереей

    Вверх Далее

      Поделиться галереей

      Рецепты низкокалорийных обедов | BBC Good Food

      Рецепты низкокалорийных обедов | BBC Good Food

      Показаны позиции с 1 по 24 из 40

      • Сатай с курицей

        Рейтинг 4,8 из 5. 192 оценок

        Попробуйте это простое блюдо для буднего дня, богатое белком и обладающее прекрасным вкусом. Замаринуйте куриные грудки, затем сбрызните острым арахисовым соусом

      • Салат из пасты BLT

        Звездный рейтинг 4,7 из 5,19 оценок

        Легкий салат из макарон, который станет вкусным дополнением к любому обеду. Идеально подходит для детей в возрасте от 9 до 12 лет,

      • Салат из халуми, моркови и апельсина

        Рейтинг 4,8 из 5,68 оценок

        Подавайте этот халуми, морковь, апельсин и салат из кресс-салата с заправкой из горчицы и меда для легкого обеда или закуски. Изготовление занимает всего 20 минут, и вы получите один из ваших 5-дневных

      • Полезный морковный суп

        Оценка 2,7 из 5,24 оценок

        Поднимите себе настроение и побалуйте себя этим нежирным, полезным морковным супом со сметаной

      • Веганская курочка с нутом и карри картофель

        Рейтинг 4,8 из 5,71 оценок

        Добавьте немного белка к веганской диете с этой вкусной курткой из карри из нута. Это легкая еда в середине недели или сытный обед с большим вкусом.

      • Свекольный суп

        Рейтинг 3,9 из 5,22 оценок

        Темно-красный осенний суп с низким содержанием жира, вегетарианский и насыщенный вкус. Свекла и яблоко придают этому супу тонкий сладкий вкус, а чечевица добавляет белка и объема

      • Салат из греческих кабачков

        Рейтинг 4,8 из 5,4 оценок

        Возьмите пачку кабачков или сделайте спирали для простого вегетарианца. ужин

      • Банка для салата на гриле

        Звездный рейтинг 4,5 из 5,2 оценок

        Этот трендовый салат из банок — хранитель! Заправка остается на дне контейнера, а листовая зелень остается свежей и хрустящей до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче на стол. богат полезными веществами — клетчаткой, фолиевой кислотой, железом, витамином С и без глютена

      • Легкий салат с креветками и киноа

        Звездный рейтинг 4,5 из 5,22 оценок

        Этот свежий салат — 3 из 5 ваших ежедневных блюд. С пикантным лаймом и острым перцем чили это также отличное знакомство с киноа, если вы еще не пробовали ее

      • Паштет из красной чечевицы и сладкого картофеля

        Рейтинг 4,5 из 5,36 оценок

        Это просто Вегетарианская закуска — это здоровая альтернатива хумусу, она отлично сочетается с сырыми продуктами в ланч-боксе или подается в качестве веганского паштета в качестве закуски.

      • Роллы с индейкой и зеленым луком

        Рейтинг 4,3 из 5,13 оценок

        Побалуйте себя этими супербыстрыми тортильями-сэндвичами с низким содержанием жира — отличный способ использовать остатки индейки

      • Морковь рулеты с хумусом

        Рейтинг 4,3 из 5,12 оценок

        Ролл-ап, ролл-ап – мгновенно приготовьте что-нибудь суперполезное с этими вегетарианскими роллами

      • Булочки с укропом, копченым лососем и огуречным соусом

        Рейтинг 4,3 из 5,4

        Пикантные булочки — отличная альтернатива булочкам для бургеров или рогаликам

      • Суп с курицей, сладкой кукурузой и лапшой

        Рейтинг 4,3 из 5,22

        3 рейтинга

        3 можно приготовить заранее и заморозить, разморозить и использовать, когда вам это больше всего нужно

      • Любимый салат с макаронами

        Рейтинг 4,7 из 5,15 оценок

        Нежирный пикантный салат, идеальный для лета ланч-бокс — меняйте в зависимости от ваших любимых ингредиентов

      • Тушеная говядина с дымком

        Рейтинг 3,9 из 5,24 оценок

        Наслаждайтесь этим простым тушеным мясом на ужин, а затем упакуйте его в коробки на обед

      • Салат со звездами 90 Жареные овощи и кус-кус 1

        оценка 4,5 из 5,36 оценок

        Добавьте сытный и ароматный салат из кускуса для вегетарианского ланча или удвойте его для шведского стола

      • Салат с креветками и лапшой со сладким перцем чили

        Рейтинг 4,7 из 5,34 оценок

        Этот нежирный салат отлично подходит для пикника, ланча или даже фуршета

      • Салат из лосося горячего копчения, чечевицы и граната

        Рейтинг 5 из 5,4 оценок

        Без приготовления, нет

      • Суп из сладкого картофеля и чечевицы

        отличный ужин или обед на работу.

      • Картофель, зеленый лук, фриттата с укропом и сыром

        Рейтинг 4,6 из 5,35 оценок

        Идеальный летний обед без стресса. Для невегетарианского варианта добавьте пару ломтиков ветчины

      • Легкий суп с лапшой

        Оценка 3,9 из 5,9 оценок

        Этот быстрый и легкий суп — идеальное обеденное блюдо для детей — сытное и полезное тоже

      • Рагу с фрикадельками на скорую руку

        Оценка 4,3 из 5,41 оценок

        Подавайте фрикадельки из говядины в томатной запеканке с чесноком и розмарином и ешьте с макаронами или хрустящим хлебом

      Загрузить еще

      Рекламный контент

      73+ Лучшие рецепты здорового обеда для похудения — Ешьте это, а не то, когда вы

      1 90 Если вы хотите есть здоровую пищу, салаты, как правило, выбирают здоровую пищу, особенно на обед. Они полны полезных овощей, сытны и их легко есть между встречами. Но салаты пять раз в неделю могут стать излишними, особенно если вы будете употреблять одно и то же сочетание изо дня в день. Это может привести к тому, что вам так надоест еда, что вы вместо этого потянетесь к чему-то совершенно нездоровому. Измените ситуацию, включив эти рецепты здорового обеда для похудения, каждый из которых наполнен питательными веществами, которые обеспечивают столь необходимую энергию, чтобы продержаться до конца дня.

      Какие есть идеи для здорового обеда?

      Вероятно, вы ищете идеи для здорового обеда по одной (или нескольким) из нескольких причин: (1) Время обеда, и вы не знаете, чем себя накормить. (2) Вам надоело есть салаты или бутерброды каждый день. (3) Вы хотели бы начать готовить обед. И (4) вам просто нужно вдохновение, чтобы изменить свою рутину.

      К счастью для вас, у нас есть ответы на все ваши потребности во время обеда, независимо от того, едите ли вы дома, на работе или в дороге. Хотя мы составили основной список всех наших любимых рецептов здорового обеда, вот шпаргалка для идей здорового обеда :

      • салаты с макаронами (например, этот холодный салат с пастой песто)
      • супы и чили (мы неравнодушны к супам быстрого приготовления)
      • салат из тунца
      • Рецепты курицы-гриль (например, куриные тако с соусом сальса-верде или китайский куриный салат)
      • куриный салат
      • буррито или миски для буррито
      • Панини
      • пирог с заварным кремом
      • Чаши для зерна
      • картофельный салат
      • фрикадельки (думаю: ближневосточные фрикадельки из баранины, вьетнамские фрикадельки из свинины, тосканские куриные фрикадельки с вялеными томатами или фрикадельки из юго-западной индейки)
      • мини-пиццы

      Наши любимые рецепты здорового обеда.

      Это сумасшедшая идея, но выслушайте нас: ваш обед не обязательно должен быть полностью продуманным. Под этим мы подразумеваем, что вам не нужно готовить составные блюда, такие как сэндвич со стейком или грибные равиоли песто. Вы также можете подумать о том, чтобы собрать несколько идей для бенто-боксов (они не только для детей!), В которых есть всего понемногу, что вы хотите перекусить. Рассмотрим такие темы, как:

      • Средиземноморский ланч-бокс : хумус и лаваш с огурцом, помидором, луком, салатом из феты и оливками каламата
      • Ланч-бокс для завтрака : все, рогалики, крендельки, яйца вкрутую, ломтики яблок, сыр чеддер
      • Вегетарианский ланч-бокс : жареный нут, свежий перец, огурцы, морковь, соус «Зеленая богиня», миндаль

      Если вы ищете идеи для здорового обеда, вот десятки наших любимых рецептов для обеда.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Этот рецепт панини с курицей будет проще: легкий, полезный паштет, такой как песто, низкокалорийный сыр, такой как свежий моцц, и ​​слой нежирного белого куриного мяса обеспечивают одинаковый вкус и вкусный хруст. за долю калорий.

      Получите наш рецепт итальянского панини с проволоне, перцем и рукколой.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Превращая хлеб в хрустящие гренки, а листья салата в основу салата, вы сводите к минимуму количество рафинированных углеводов и максимизируете пользу для здоровья. Добавьте горсть индейки, нарезанной кубиками, чтобы увеличить количество белка, и внезапно у вас получится салат с содержанием и стилем, которым можно полакомиться.

      Получите наш рецепт салата BLT с индейкой.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Большинство пирогов с заварным кремом страдают от чрезмерного количества густых сливок и сыра, а часто и от трансжировой корочки. Этот пирог с заварным кремом обходится без большой дозы молочного жира и вместо этого получает свой вкус и содержание от богатых антиоксидантами вяленых помидоров, сердцевин артишоков и нежирной куриной колбасы. Это один из наших самых простых рецептов здорового обеда, который вы можете легко приготовить на неделю.

      Получите наш рецепт пирога с артишоками и сыром фета.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Зачем есть ресторанный салат, если он будет стоить вам калорий больше, чем полноценный обед? Введите наш полезный рецепт салата из инжира и прошутто. В этом варианте четверть калорий! Мы сочетаем полоски соленой, насыщенной прошутто с сочным спелым инжиром. Добавьте привкус свежего козьего сыра и тонкий землистый хруст поджаренных кедровых орешков, и получится один вдохновенный салат.

      Получите наш рецепт салата с инжиром, прошутто и козьим сыром.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Этот рецепт не требует абсолютно никаких усилий, за исключением примерно 2 минут нарезки и 2 минут поджаривания. Кроме того, он легко превращается в другие блюда. Не в настроении для бутерброда? Откажитесь от хлеба и съешьте его в качестве салата для одного из самых простых рецептов здорового обеда, который вы можете приготовить вместе.

      Получите наш рецепт сэндвича Капрезе.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Куриные оладьи можно есть не только как закуску! Соедините эти кастрюли со свежими овощами и салатом, и вы легко сможете добавить их в свой список идей для здорового обеда.

      Получите наш рецепт наклеек для куриных горшков.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Эти куриные фрикадельки вдохновлены уличными грилями во Вьетнаме и Таиланде, где преобладают имбирь, чеснок и перец чили. Благодаря этим смелым вкусам, а также обугливанию горячего угольного гриля вам не понадобится жирная смесь мяса или даже куча спагетти, чтобы приготовить выдающийся ужин (или обед!) с этим рецептом куриных фрикаделек. Подавайте их с отварным рисом, огурцами, может быть, с небольшим количеством соуса и большими листьями салата для обертывания.

      Получите наш рецепт азиатских куриных фрикаделек.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      В отличие от многих вегетарианских блюд, которые маскируются под более полезные, чем мясные творения, которые они заменяют (да, мы смотрим на вас, грибной бургер на 1490 калорий из The Cheesecake Factory), вы можете съесть этот чизстейк семь дней в неделю и в итоге станешь стройнее, чем в начале. И поверьте нам, вам даже не нужно быть вегетарианцем, чтобы насладиться им!

      Получите наш рецепт Чизстейка Портобелло.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Здесь, в этом рецепте равиоли, вы получаете глубину и нюанс сливочной рикотты, копченой моцареллы и соленого острого пармезана, а также соус, который сделает все вкусным всего за 510 калорий.

      Получите наш рецепт равиоли с тремя сырами и помидорами черри.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Да, гамбургеры — один из самых простых рецептов здорового обеда, который вы можете приготовить для себя. Это просто зависит от того, что вы подаете с ним! Мы пошли дальше и помогли вам заново изобрести куриный бургер, используя нежирное мясо и чрезвычайно ароматный, но удивительно низкокалорийный майонез, чтобы воплотить в жизнь обещание действительно полезного бургера, которым вы можете с удовольствием полакомиться.

      Получите наш рецепт куриных бургеров с вялеными помидорами айоли.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Сэкономьте калории на жареных во фритюре куриных палочках и вместо этого приготовьте собственную версию! Наш сладкий и острый соус также поднимает вкус на ступеньку выше, так что вы получите приятный хруст панировочных сухарей, а также полный вкус.

      Получите наш рецепт куриных крылышек с чипотле-медом.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Забудьте о скучном салате, который вы обычно готовите на обед, и попробуйте вместо него этот ароматный! Вам никогда не придется беспокоиться о том, что вы не почувствуете себя сытым после того, как съедите этот салат из суперпродуктов.

      Получите наш рецепт салата с жареной курицей, клюквой, авокадо и козьим сыром.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Наш сыр на гриле представляет собой игру на основе липкого южного основного продукта, сыра с острым перцем, который рассеивает калории сыра за счет полезных добавок, таких как жареный перец и греческий йогурт. Суп? Чистая томатная насыщенность благодаря обжарке в духовке, которая концентрирует натуральный сахар томатов. Получите комфорт, с половиной калорий, с одним из наших любимых рецептов здорового обеда.

      Получите наш рецепт супа с сыром и помидорами на гриле.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Попрощайтесь со всеми этими сливками с нашей низкокалорийной версией супа. Не волнуйтесь, бекон еще есть.

      Получите наш рецепт похлебки из моллюсков.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Эта версия рецепта феттучини Альфредо начинается с соуса бешамель, а затем смешивается с жареным красным перцем, чтобы сделать Альфредо более легким, ярким и вкусным — на четверть калорий.

      Получите наш рецепт красного перца Альфредо.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Наша версия сэндвича с чизстейком, состоящая из нежирного стейка, булочки из цельнозерновой муки и соуса из голубого сыра на основе йогурта, немного изысканнее, чем сэндвич из Города Братства. Любовь. Но на наш вкус, это также лучше. Как часто слова «лучше» и «меньше жира» встречаются в одном предложении?

      Получите наш рецепт сэндвича с сырным стейком.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Рецепт, используемый большинством заведений, говорит обо всем: они обычно используют 2 части майонеза на 1 часть тунца. В нашей версии основная масса майонеза заменена значительно более полезным вспомогательным составом, который усиливает вкус без добавления лишнего жира: соус песто, лимонный сок, оливки и лук. Это означает, что вы можете ощущать вкус чего-то другого, кроме жира, когда едите его, и чувствовать что-то другое, кроме жира, когда вы едите.

      Получите наш рецепт расплавленного тунца по-итальянски.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Здесь мы берем классическую итальянскую пасту из гороха и прошутто, заменяем лапшу кнедликами и добавляем много спаржи, чтобы завершить творение. Вы можете сделать этот рецепт ньокки богаче, добавив капельку сливок, половинку или немного масла, но этот великолепен сам по себе.

      Получите наш рецепт Ньокки с горошком и прошутто.

      Mitch Mandel and Thomas MacDonald

      Это теплая миска добра, которая идеально подходит для приготовления обеда.

      Получите наш рецепт супа с фрикадельками.

      Митч Мэндел и Томас Макдональд

      Этот полезный рецепт супа минестроне представляет собой мешанину из овощей, которая будет иметь большое значение для обеспечения того, чтобы в вашем рационе не было недостатка в необходимой зелени. Варьируйте конкретные овощи в зависимости от того, что есть в вашем холодильнике и что хорошо выглядит на рынке, но обязательно добавьте ложку соуса песто в банке, который поможет связать всю миску воедино.

      Получите наш рецепт минестроне с соусом песто.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Вот как в ресторанах готовят Альфредо: сливки, масло и сыр. Мы отказались от сливок и приготовили базовый соус бешамель из муки, молока, масла и пармезана в нашей версии рецепта пасты Альфредо. Мы устранили другой существенный недостаток пасты Альфредо (то есть отсутствие какой-либо настоящей питательной ценности), добавив в нее курицу, брокколи, грибы и, на всякий случай, вяленые помидоры.

      Получите наш рецепт начинки Альфредо с курицей и овощами.

      Mitch Mandel и Thomas MacDonald

      Курица-гриль с яркой, слегка острой сальсой верде — идеальная начинка для тако, буррито и даже энчиладас. В самом деле, лучшего применения курице-гриль из супермаркета, пожалуй, и не найти.

      Получите наш рецепт куриных тако с сальсой верде.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Это низкокалорийное блюдо, которое можно есть на завтрак, обед и ужин!

      Получите наш рецепт пирога со шпинатом и ветчиной.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Теперь оборачивает в таких местах, как П.Ф. Chang’s и The Cheesecake Factory перегружены делами, упаковывая в закуску столько калорий, сколько вы должны получить за весь прием пищи. Считайте эту версию блаженным, здоровым, наполненным вкусом возвращением к скромным корням обертки, и вы сэкономите сотни калорий в процессе.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Наша версия буррито карне асада, слегка уменьшенная по сравнению с ресторанными буррито, концентрируется на самых важных частях буррито: гуакуме, черных бобах и, прежде всего, на сочных кусочках маринованного стейка из юбки.

      Получите наш рецепт карне асада буррито.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Наш сэндвич представляет собой остро-сладкое сочетание цыпленка в глазури терияки, сочных ананасов на гриле и жгучих халапеньо — сэндвич с курицей, завершающий все жирные сэндвичи с курицей. Поверьте нам: вы не будете скучать по жареным блюдам, как только попробуете это сладкое и пикантное сочетание.

      Получите наш рецепт сэндвича с жареной курицей и ананасом.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Забудьте о тратах на жареную ресторанную версию, когда вы можете сделать это прямо дома. Это один из тех рецептов здорового обеда, который вы захотите готовить снова и снова.

      Получите наш рецепт крабовых лепешек с сальсой из манго и авокадо.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Несколько лет назад Carl’s Jr. и Hardee’s обратились к нам и попросили помощи в разработке новой линейки бургеров из индейки, которые бы улучшили высококалорийное меню. Много времени и испытаний ушло на гамбургеры, в ходе которых мы узнали, насколько хорошо индейка придает интенсивный, яркий вкус, который может не сочетаться с говядиной. В конце концов, этот остро-крутой бургер не попал в меню, но он остается одним из лучших бургеров с индейкой, которые мы пробовали. Теперь, с этим рецептом бургера из индейки, вы можете судить сами…

      Получите наш рецепт бургера из юго-западной индейки.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Вы можете загрузить этот овощ, удвоив количество, используемое ниже, и в итоге получить минестроне, усеянный сосисками. А если вы хотите полностью отказаться от макарон, замените фарфалле своим любимым коричневым рисом или киноа. В любом случае, этот итальянский суп с колбасой достаточно сытный, чтобы послужить ужином сам по себе.

      Получите наш рецепт итальянского супа с сосисками.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Этот рецепт превращает высококалорийную заправку в более легкий винегрет и добавляет вещества, аромата и питательных веществ в виде вяленых томатов и оливок. Думайте об этом как о салате Цезарь, переосмысленном.

      Получите наш рецепт салата Цезарь на гриле.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Откажитесь от китайских блюд на обед и вместо этого съешьте несколько контейнеров этого цыпленка с перцем чили и манго. Подавайте с рисом или с низким содержанием углеводов, подав его с рисом из цветной капусты.

      Получите наш рецепт курицы с чили и манго.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      В этом более здоровом рецепте сэндвича с курицей буйвола мы остаемся верными вкусам, которые любят люди, поливая курицу острым соусом и маслом после приготовления на гриле, полив сверху соусом из голубого сыра на основе йогурта, но нам это удается. то, что еще никто не сделал: превратить курицу Баффало в здоровую еду.

      Получите наш рецепт сэндвича с курицей Баффало и голубым сыром.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Наша версия цыпленка Маргарита, блюдо, которое вы можете подать на стол через 20 минут, содержит все те же навороты (Сыр! Сальса! Шипение!), за вычетом всех дополнительных калорий и потраченных долларов. о еде в ресторане. Вы захотите добавить это в свой список идей для здорового обеда, поверьте нам.

      Получите наш рецепт Цыпленка Маргарита.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Макароны с сыром в списке рецептов здорового обеда? Нет, мы не шутим! Чтобы сделать эти макароны с сыром более легкими, вы не ошибетесь, добавив в них греческий йогурт, чтобы придать сливочный вкус без добавления слишком большого количества жира.

      Получите наш рецепт Mac and Cheese.

      Mitch Mandel and Thomas MacDonald

      Мы используем небольшое количество майонеза на основе оливкового масла, а затем добавляем насыщенный золотистый изюм и сложные пикантные ноты порошка карри в этом рецепте сэндвича с куриным салатом. Сделайте большую порцию салата в рамках еженедельного планирования еды и добавьте его в другие бутерброды, фаршированные лавашами или украсьте тарелку с зеленью.

      Получите наш рецепт бутерброда с куриным салатом, карри и изюмом.

      Mitch Mandel и Thomas MacDonald

      Когда вы готовите ньокки с соусом песто, рассчитывайте на 2 столовые ложки на тарелку и добавьте полезные добавки, такие как помидоры и зеленая фасоль, чтобы придать миске насыщенность и баланс.

      Получите наш рецепт ньокки песто с зеленой фасолью и помидорами.

      Митч Мэндел и Томас Макдональд

      Вместо того, чтобы намазаться морем соуса, мы решили увенчать наш BLT мягким, сочащимся жареным яйцом — единственной приправой, которая вам нужна. Он добавляет липкости и протеина, который вы будете рады получить.

      Получите наш рецепт Ultimate BLT.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      С мандаринами и жареным миндалем это идеальное сочетание сладкого и острого.

      Получите наш рецепт китайского куриного салата.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Классический томатный салат с Капри, Италия, представляет собой образец простоты: сладкие, кислые помидоры контрастируют со сливочными пластинами моцареллы и яркой травяной ноткой свежего базилика, но при этом со сложным вкусом, который вы полюбите. .

      Получите наш рецепт томатных башен Капрезе.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      С добавлением карамелизированных яблок, жареных орехов пекан и сливочного козьего сыра этот ретро-салат из шпината, наконец, достигает идеальной гармонии с почти половиной калорийности аналогичного салата в ресторане.

      Получите наш рецепт салата из шпината с теплой заправкой из бекона.

      Митч Мэндел и Томас Макдональд

      Паста всегда была любимой едой, и этот рецепт поможет вам приготовить идеальное, полезное блюдо, которым вы можете побаловать себя. Это определенно не скучный салат на столе, что делает его идеальным дополнением. к вашей ротации рецептов здорового обеда.

      Получите наш рецепт Болоньезе Феттучини с индейкой.

      Митч Мэндел и Томас Макдональд

      Между тушеным цыпленком, успокаивающим томатным бульоном и кучей блюд, что может не понравиться?

      Получите наш рецепт куриного супа с тортильей.

      Mitch Mandel and Thomas MacDonald

      Этот сэндвич с жареной курицей придает героический вкус благодаря использованию чимичурри, аргентинского соуса на основе трав, который придает коже обуви вкус изысканной кухни, а также солидной подкормке из сладкого перца, острого сырого лука и перечная зелень. Удачи в поиске салата, не говоря уже о настоящем бутерброде, в ресторане за 310 калорий.

      Получите наш рецепт бутерброда с жареной курицей и чимичурри.

      Джейсон Доннелли

      Возможно, вы думаете, что гуляш — тушеное мясо с овощами — потребует много времени, но наш рецепт создан специально для вашей мультиварки. Все, что вам нужно сделать, это смешать в нем все ингредиенты, и пусть экономящий время прибор творит чудеса, пока вы делаете то, что вам нужно. Это так просто!

      Получите наш рецепт гуляша из говядины в мультиварке.

      Джейсон Доннелли

      Низкокалорийный, но вкусный? Да, этот ароматный суп из черной фасоли действительно попадает в точку. Кроме того, он идеально подходит для приготовления обеда!

      Получите наш рецепт кубинского супа из помидоров и черной фасоли.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Добавив в смесь тонны вкусных овощей, вы больше не будете обращаться к меню еды на вынос.

      Получите наш рецепт жареного риса с курицей.

      Джейсон Доннелли

      Этот суп настоян на свинине, фасоли, перце, красновато-коричневом картофеле, луке и жареной кукурузе, что придает супу сытную текстуру и на самом деле сытность — здесь нет раскисшей лапши и бульона! Он низкокалорийный и содержит 25 граммов белка плюс шесть граммов клетчатки, что означает, что это отличный рецепт здорового обеда для похудения.

      Получите наш рецепт зеленого чили-супа из свинины.

      Waterbury Publications, Inc.

      Это может показаться рецептом завтрака, но поверьте нам, это просто вкусно во время обеда. Бутерброд с открытым лицом — это простой способ сократить количество калорий, потому что в нем используется только один ломтик хлеба, поэтому вы все равно можете удовлетворить свою тягу к бутербродам и достичь своих целей по снижению веса.

      Получите наш рецепт открытой острой ветчины и сыра с чипотле майонез.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Этот буррито является американским по духу, то есть он сытный и щедро наполненный, но без калорийных излишеств, которые можно найти в Chipotle Mexican Grill, Baja Fresh и других баронах буррито страны. Мы создали этот рецепт не только для того, чтобы сэкономить вам калории, но и для того, чтобы его было легко и быстро приготовить, что также сэкономит ваше время.

      Получите наш рецепт буррито с куриным фахита.

      Waterbury Publicatons, Inc.

      Этот рецепт расплавленного тунца является единственным в своем роде, просто по способу его приготовления. Подобно расплавленному тунцу с открытым лицом, эти расплавы тунца имеют основу из хлеба с сырной начинкой из салата из тунца сверху. Собирать их намного проще, чем вы думаете, — они идеально подходят для еженедельного приготовления еды.

      Получите наш рецепт клюквенно-горчичного мини-тунца.

      Waterbury Publications, Inc.

      Убедившись, как легко приготовить чашу для смузи, можно просто попрощаться со своим завтраком (или обедом!) смузи. В любом случае, это один из рецептов питательной миски с асаи, который вы захотите держать в заднем кармане в те дни, когда вы жаждете более сладкого завтрака. К тому же, он такой красивый, что вам обязательно захочется его «грамировать».

      Получите наш рецепт чаши асаи.

      Waterbury Publications, Inc.

      Это простое, богатое питательными веществами блюдо готовится всего за пять минут, а еще проще, если вы заранее нарежете овощи. Все, что вам нужно, это кружка, кулинарный спрей и микроволновая печь, и вы быстро приготовите сытное блюдо. И всего 314 калорий и 519 миллиграммов натрия на порцию, этот рецепт кружки намного полезнее, чем многие другие варианты завтрака на вынос.

      Получите наш рецепт яиц с брокколи и сыром в кружке.

      Waterbury Publications, Inc.

      Салаты в стеклянных банках — это простой способ заранее приготовить здоровый обед по рецепту на неделю, чтобы у вас не возникло соблазна купить обед после того, как вы доберетесь до офиса. Этот рецепт потребует немного усилий, включая приготовление филе лосося. Тем не менее, он будет оставаться свежим в холодильнике до трех дней, поэтому за один день приготовления вы получите четыре салата, которые можно спрятать.

      Получите наш рецепт салата из чистой фасоли, лосося и капусты.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Если вы хотите похудеть и сбросить как минимум 15 фунтов в этом году, замените каждый ресторанный салат, который вы едите, на домашний вариант. Начните с этого: теплый крутон из козьего сыра и сладкая хрустящая груша заставят любого поверить в салат. Это в основном рецепт салата из козьего сыра, чтобы закончить все другие салаты.

      Получите наш рецепт теплого салата с козьим сыром.

      Waterbury Publications, Inc.

      Если вы ищете простые, здоровые рецепты обеда для похудения, но устали от салатов на основе листьев салата, этот рецепт салата из тыквы и пасты с орехами изменит правила игры. Как и другие салаты в банках Мейсона, этот рецепт можно приготовить заранее, и он полон питательных овощей.

      Получите наш рецепт салата с макаронами и тыквой.

      Waterbury Publications, Inc.

      Думаете, банки Мейсона предназначены только для напитков или упаковки салатов на основе салата? Подумайте еще раз. Этот салат из сладкого картофеля привносит новый смысл в понятие: жареные с корицей кусочки сладкого картофеля выкладываются слоями с тертым цыпленком, морковью и большим количеством приправ. В сочетании с порцией дикого риса получается полноценный обед в банке.

      Получите наш рецепт Салат из сладкого картофеля с корицей и диким рисом.

      Waterbury Publications, Inc.

      Хотите немного китайской еды, но не хотите тратить деньги? Прежде чем снова потратиться на жареный рис со свининой и яичные рулетики, почему бы не попробовать приготовить вкусный жареный рис дома? Этот рецепт чашек с жареным рисом позволит приготовить идеальные порции жареного риса, сохраняя при этом низкое количество калорий!

      Получите наш рецепт идеальных чашек с жареным рисом.

      Waterbury Publications, Inc.

      С 21 граммом белка и 4 граммами клетчатки этот салат настолько же сытный, насколько и красивый. А благодаря технике многослойной банки Мейсона вы можете приготовить этот салат на три дня раньше. Только не поливайте заправкой, пока не будете готовы ее съесть — вы же не хотите, чтобы салат получился сырым.

      Получите наш рецепт салата из шпината и граната с жареной индейкой.

      Waterbury Publications, Inc.

      Не знаете, как добавить киноа в свой ежедневный рацион? Этот рецепт — отличное место для начала. Эта мексиканская киноа с сальсой, черной фасолью, кукурузой, луком и авокадо, а также свежими травами — супер-ароматный вариант суперпродукта.

      Получите наш рецепт мексиканского салата с киноа и курицей.

      Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

      Вместо того, чтобы покупать суп, салат и хлебные палочки на ланч в Олив Гарден, вы можете съесть легкую (и полезную) версию этого прямо у себя дома. Этот рецепт восхитительно сочетается со свежеиспеченным хлебом (например, багетом на закваске) ​​и свежим хрустящим садовым салатом с итальянской заправкой. Это один из самых простых рецептов здорового обеда для приготовления пищи.

      Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.

      Митч Мэндел и Томас Макдональд

      Персональные пироги — проклятие пиццы. Многие пиццерии загружают отдельные пиццы жиром и натрием, превышающим суточную норму. Английские маффины, тем не менее, поставляются со встроенным контролем порций, поэтому, как бы щедро вы их ни украшали, вы не преодолеете барьер в 400 калорий. Чтобы приготовить еду, просто приготовьте эти рецепты здорового обеда и храните их в холодильнике. Положите их в микроволновку на работе, чтобы насладиться позже!

      Получите наш рецепт мини-пиццы, три способа.

      Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

      Этот рецепт для мультиварки позволит приготовить восхитительный домашний соус, когда итальянские фрикадельки начнут готовиться, и на это у вас уйдет от 2 до 4 часов.

      Получите наш рецепт итальянских фрикаделек в мультиварке.

      Waterbury Publicatons, Inc.

      Поскольку мини-мясные рулетики будут готовиться в форме для кексов, у вас будет достаточно места, чтобы поджарить некоторые стороны, чтобы они также подходили к вашему здоровому обеду. Попробуйте запечь морковь или даже брокколи с пармезаном в духовке.

      Получите наш рецепт сырных маффинов с индейкой.

      Бри Пассано

      Вам не терпится съесть любимое китайское блюдо на вынос? Мечтаете о курице, обмакенной в восхитительно сладком апельсиновом соусе? Благодаря этому рецепту вам не придется ждать курьера, чтобы отведать апельсинового цыпленка прямо у себя дома!

      Получите наш рецепт апельсиновой курицы.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      С ветчиной, индейкой, беконом и майонезом, вы не поверите, этот сытный бутерброд содержит менее 350 калорий.

      Получите наш рецепт Ultimate Club Sandwich с Super Mayo.

      Shutterstock

      Этот рецепт можно подавать на шпажке, а также можно положить в лаваш в качестве сэндвича или подать на подушке из риса с соусом тахини.

      Получите наш рецепт кебаба из баранины с чесночным соусом тахини.

      Waterbury Publications, Inc.

      Этот рецепт палео не только богат белком и клетчаткой, но и обладает еще большей питательной ценностью, чем обычная упаковка лапши рамен в магазине. Этот домашний рамен с настоящей курицей, овощами и сваренными вкрутую яйцами насытит ваше тело питательными веществами, а также белком, чтобы вы остались сытыми. Бонус: в нем также меньше натрия, чем в магазинном аналоге!

      Получите наш рецепт куриного рамена с грибами шиитаке и шпинатом.

      Waterbury Publications, Inc.

      Ищете что-нибудь поострее? Благодаря использованию в рецепте перца халапеньо, это куриное карри получается легким, но между сладостью кокосового молока и кислинкой измельченных помидоров этот рецепт томатного куриного карри является идеальным блюдом на обед, независимо от того, в какое время года вы находитесь. in.

      Получите наш рецепт куриного карри с помидорами и рисом из цветной капусты.

      Waterbury Publications, Inc.

      Добавление ломтика сыра, безусловно, придаст сытости традиционному гамбургеру, но для тех, кто предпочитает палео, отличной альтернативой будет гуакамоле. Авокадо не только отлично подавляет аппетит, но и является идеальной пищей для похудения. Так что ложка вкуснейшего гуакамоле и свежей сальсы на бургер — ваш желудок скажет вам спасибо!

      Получите наш рецепт бургеров с беконом и чили, гуакамоле и свежей сальсой.

      Уотербери Пабликейшнз, Инк.

      Поиск кето-дружественных рецептов здорового обеда может быть сложным, но это не обязательно. Есть много продуктов, которые по-прежнему позволяют вам получить все вкусы, которые вы любите, соблюдая план питания с низким содержанием углеводов. Этот рецепт салата из рукколы и грейпфрута предназначен в качестве гарнира, но вы можете легко сделать его полноценным блюдом, добавив белок и жир.

      Получите наш рецепт салата из рукколы и грейпфрута с заправкой из укропа и тыквенными семечками.

      Waterbury Publications, Inc.

      Если вы настроены на легкий, освежающий суп с низким содержанием углеводов, вы будете в восторге от этого простого рецепта супа, который имеет массу вкуса, но полностью подходит для кето-диеты. В этом сливочном охлажденном кето-супе используются все компоненты вкуса, которые мы так жаждем в мексиканской кухне: острота перца серрано и порошка чили анчо, аромат тмина и кинзы и вкус сока лайма. И, что самое приятное, восхитительный вкус авокадо.

      Получите наш рецепт супа из авокадо с перцами чили и лаймом.

      Пози Брайен/Ешь это, а не то!

      Куриный суп с лапшой — идеальное блюдо для комфорта, особенно в холодные месяцы. Мы сделали нашу специальную облегченную версию, заменив лапшу из цукини на обычную лапшу, что делает этот рецепт безглютеновым, палео и одобренным Whole30.

      Получите наш рецепт быстрого куриного супа с зудлом.

      Waterbury Publications, Inc.

      Вы можете нам не верить, но в конце концов мы нашли способ есть овощи со вкусом макарон с сыром. Как, спросите вы? Делая эти макароны с сыром и макаронами с овощным локтем! Получите дополнительные растительные питательные вещества, заменив обычные макароны с локтями вегетарианскими макаронами!

      Получите наш рецепт хрустящих макарон с крошками и сырных чашек.

      Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

      Превратите свое любимое блюдо в обед с низким содержанием углеводов, используя Instant Pot!

      Получите наш рецепт быстрого приготовления цветной капусты «Мак» и сыра.

      Пози Брайен/Ешь это, а не то!

      Эти нежирные запеченные фрикадельки из индейки полны специй и идеально подходят для диеты Whole30. Они ароматны благодаря сушеным травам и свежей нарезанной петрушке, а миндальная мука делает их влажными, заменяя панировочные сухари. Это блюдо одобрено Whole30 и не содержит глютена.

      Получите наш рецепт острых фрикаделек из индейки с жареным сладким картофелем.

      Карлин Томас/ Ешьте это, а не то!

      Чтобы взять это блюдо с собой (или использовать слегка кашеобразные авокадо), превратите его в соус, разомнув авокадо и смешав приправу для рогаликов и лимонный сок в небольшом контейнере с собой. Сверху украсьте свеженарезанным укропом и ломтиками редиски и окуните!

      Получите наш рецепт хрустящих хлебцев с авокадо и приправой для рогаликов.

      Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

      Пропустите очередь (и калории) в Wendy’s и вместо этого приготовьте собственную версию их чили на обед! Благодаря четкому списку ингредиентов на веб-сайте Wendy’s это один из самых простых рецептов здорового обеда.

      Получите наш рецепт чили Подражательница Венди.

      Чтобы получить еще больше фаворитов в ресторанах, попробуйте приготовить эти 45+ рецептов здоровых подражателей ваших любимых ресторанных блюд.

      5/5 (1 отзыв)

      Идеи низкокалорийных обедов: 18 обедов менее 200 калорий

      (Изображение предоставлено Future)

      Информационный бюллетень GoodTo

      Подпишитесь на рассылку новостей GoodTo. Вы можете отписаться в любое время. Для получения дополнительной информации о том, как это сделать и как мы храним ваши данные, ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности

      Спасибо, что подписались на . Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.

      Возникла проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.

      Отправляя свою информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.

      Наслаждайтесь легким обедом менее 200 калорий с нашей подборкой идей низкокалорийного обеда. От толченого молодого картофеля до куриного супа мисо, от радужного салата до простого жаркого.

      Идеально, если вы придерживаетесь диеты 5:2 (открывается в новой вкладке) или хотите похудеть, все наши обеды содержат менее 200 калорий. Эти аппетитные низкокалорийные блюда не только низкокалорийны, но и богаты питательными ингредиентами. Овощи в этих блюдах засчитываются в ваш 5-дневный рацион и содержат множество витаминов и минералов. Белок из курицы, креветок или Quorn, например, гарантирует, что вы дольше будете чувствовать себя сытыми, что поможет вам продержаться до обеда.

      «Если вы любите такие варианты, как салат из макарон или паста с тунцом на обед, попробуйте вместо этого овощи в спиральках. Это может резко снизить общее потребление калорий и углеводов для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Овощи, такие как кабачки, кабачки и морковь, могут хорошо подойти для таких обедов», — говорит Мина Хан, основатель нутрицевтической компании Formulate Health , которая дает советы по питанию более 25 лет.

      «Постное мясо, такое как белая рыба, индейка и курица, может быть полезным для тех, кто хочет похудеть. Они являются отличным источником белка, но при этом содержат очень мало жира и гораздо меньше калорий, чем другие источники мяса. И вместо того, чтобы использовать соусы, подливы и заправки, попробуйте мариновать овощи и мясо, используя любимые сочетания трав и специй. Это отличный способ сократить количество калорий, добавленного сахара и соли».

      Идеи низкокалорийного обеда

      Согревающая миска для риса с бульоном, нежными кусочками Quorn и зеленой фасолью

      (Изображение предоставлено TI Media Limited)

      1. Миска для риса Quorn

      Калорий: 1 707 | Жир: 2,3 г | Белок: 11,1 г | Углеводы : 26,5 г

      Куорн содержит намного меньше жира и калорий, чем мясо, что делает его идеальным вариантом для здорового обеда. Этот суп, смешанный с нежной фасолью и мягкими листьями шпината, содержит всего 177 калорий на порцию и готовится всего за 20 минут.

      «Этот процесс ферментации, связанный с приготовлением Quorn, приводит к очень высокому содержанию белка, который помогает поддерживать рост, а также восстанавливать и укреплять мышцы и кости. Каждые 100 г Quorn также содержат 6 г клетчатки, что делает его действительно сытной альтернативой мясу. Этот рецепт также содержит имбирь, который является фантастическим противовоспалительным продуктом, помогающим уменьшить различные виды воспалений в организме, что делает его идеальным для людей, страдающих аутоиммунными заболеваниями, или даже для тех, кто борется с простудой», — говорит Мина Хан.

      Получить рецепт: Чаша с рисом Quorn

      Сваренные вкрутую яйца, побеги гороха и толченый молодой картофель — вкусно

      2. Растолченный молодой картофель и побеги

      Калории: 158 | Жир: 8,8 г | Белок: 5,1 г | Углеводы: 14,2 г

      Подавайте кусочки толченого молодого картофеля вместе с липкими, богатыми белком перепелиными яйцами и большим количеством зелени, которая насытит вас до обеда. Этот салат лучше всего приготовить и съесть в тот же день, чтобы сохранить вкус как можно более свежим.

      Перепелиные яйца содержат большое количество витамина А, полезного для здоровья глаз, предотвращающего катаракту и другие проблемы со зрением. Эти яйца, однако, содержат много жира, но «хорошего» жира, похожего на авокадо. Ешьте их в умеренных количествах, особенно если вы следите за уровнем холестерина.

      Рецепт: Измельченный молодой картофель и побеги (открывается в новой вкладке)

      Яркий и насыщенный салат, не боящийся вкуса

      (Изображение предоставлено TI Media Limited)

      3. Салат из стейка, цикория и апельсина

      Калорийность: 180 | Жир: 9,5 г | Белок: 10,8 г | Углеводы: 12,4 г

      Этот рецепт салата сочетает в себе нежные ломтики стейка с пикантной заправкой из апельсина и дижонской горчицы. Горшки свежей рукколы и красного лука также добавляют вкуса. Этот рецепт также не содержит углеводов, в нем нет хлеба, макарон или риса, что значительно снижает калорийность.

      Замените стейк на еще менее калорийный и жирный вариант из нежирной курицы, индейки или креветок. Для вегетарианской версии удалите стейк. Вы даже можете заменить его кусочками Quorn.

      Получите рецепт: Салат из стейка, цикория и апельсинов (откроется в новой вкладке)

      Суп с начинкой из сезонных овощей, таких как морковь и горох

      (Изображение предоставлено TI Media Limited)

      4. Весенний овощной суп

      Калорийность: 130 | Жир: 1,4 г | Белок: 10,6 г | Углеводы: 19,3 г

      Один из наших любимых вариантов низкокалорийного обеда, этот весенний овощной суп наполнен вкусными свежими овощами, такими как лук-порей, морковь и пак-чой. Свежий домашний бульон имеет решающее значение в этом рецепте. Его можно приготовить заранее, хранить в холодильнике и разогревать при необходимости.

      «Весенняя зелень, пак-чой и сельдерей — это продукты, богатые витамином С, что делает их отличными антиоксидантами для организма и способствует естественному росту и восстановлению тканей тела. Витамин С также является отличным стимулятором иммунитета, а также помогает вашему организму. метаболизируют белки и другие минералы. Таким образом, обеды, такие как весенний овощной суп, оказывают косвенное влияние на ваше здоровье, помогая улучшить и поддерживать многие аспекты функциональности организма».

      Получить рецепт: Весенний овощной суп (откроется в новой вкладке)

      Эти быстрые и легкие питты идеально дополнят ланч-бокс до 200 ккал. Жир: 2,8 г | Белок: 14,2 г | Углеводы: 22,7 г

      Нежирный натуральный йогурт, цельнозерновые питы и курица без кожи сокращают количество калорий в этом рецепте. Имея всего 176 калорий на порцию, они являются идеальным наполнителем для ланч-бокса и упакованы хрустящими листьями салата и сочными помидорами черри, которые будут считаться вашими пятью в день.

      Курица без кожи — отличный способ снизить количество жира. Замените белую питту в обеденное время на питту из цельнозерновой муки, так как это гораздо более здоровый вариант.

      Получить рецепт: Куриные питы

      Один из наших самых простых вариантов низкокалорийного обеда с огурцами и каперсами

      6. Континентальный салат из дробленого картофеля

      9 75 757 Калории

      5 Жир: 12 г | Белок: 2,2 г | Углеводы: 15 г

      Корнишоны, каперсы и горчица превратят ваш картофельный салат в континентальное лакомство, полное вкуса. Остатки можно хранить в холодильнике до двух дней.

      Несмотря на то, что в этом рецепте много углеводов, средняя порция молодого картофеля содержит около 65 калорий, что является отличным вариантом, если вы придерживаетесь диеты с подсчетом калорий. Кроме того, волокнистый картофель дольше сохраняет чувство сытости, так как медленно высвобождает энергию.

      Получить рецепт: Континентальный салат из дробленого картофеля

      Классический суп из лука-порея и картофеля с горохом, чтобы увеличить свой 5-дневный счет

      7. Суп из лука-порея и картофеля

      Калории: 105 | Жир: 4,6 г | Белок: 3,4 г | Углеводы: 13,2 г

      Острый лук-порей и мягкий картофель идеально сочетаются в этом рецепте. Всего 134 калории на порцию, и вы можете подать этот классический суп с ломтиком хлеба из непросеянной муки.

      «Лук-порей — это разновидность лука, относящегося к семейству луковых. Он имеет мягкий луковый вкус и прекрасно сочетается с богатым клетчаткой картофелем для здорового, сытного супа. Лук-порей содержит большое количество флавоноидов, фитонутриентов, богатых антиоксиданты, которые защищают организм от нестабильных молекул (свободных радикалов), образующихся в результате клеточного метаболизма.Суп из лука-порея и картофеля насыщает и поддерживает ряд функций в организме, таких как помощь пищеварению, сдерживание тяги и даже снижение риска диабета, — добавляет Мина.

      Получить рецепт: суп с луком-пореем и картофелем (откроется в новой вкладке)

      Это блюдо не только низкокалорийно, но и идеально в качестве гарнира

      (Изображение предоставлено TI Media Limited)

      8. Салат из кукурузы со сливками

      Калорийность: 178 | Жир: 10,9 г | Белок: 5 г | Углеводы: 15,3 г

      Этот кукурузный салат со сливками очень быстро и легко приготовить всего за 10 минут. Этот согревающий салат, приготовленный из сладкой кукурузы, сливок и лука-шалота, идеально подходит, если вы любите сладкую кукурузу. Считая свой пятидневный рацион, подавайте этот салат со свежими листьями и посыпьте тыквенными семечками перед подачей на стол.

      Кукуруза имеет высокое содержание клетчатки и помогает пищеварению, а также снижает риск таких заболеваний, как болезни сердца, рак и диабет. Это отличный овощ, который дольше сохраняет чувство сытости и предотвращает любые нежелательные перекусы во время еды. Кукуруза также относительно низкокалорийна и жирна.

      Получить рецепт: Салат из кукурузы со сливками (откроется в новой вкладке)

      В этом простом коктейле из креветок спрятано два ваших пятиразовых приема пищи

      9. Фруктовый коктейль из креветок

      Калорийность: 156 | Жир: 1,3 г | Белок: 21,3 г | Углеводы: 16,4 г

      Этот восхитительный фруктовый салат с креветками готовится всего за 10 минут и рассчитан на четыре порции. Этот салат содержит всего 156 калорий на порцию и является отличным низкокалорийным обедом с богатыми белком креветками.

      Добавление яблок и винограда к классическому коктейлю из креветок придаст вашему обеду удивительно фруктовую нотку, а также увеличит количество съеденных вами пяти порций в день. Традиционный майонезный соус заменяется обезжиренной заправкой из творога, чтобы снизить калорийность.

      Получите рецепт: Фруктовый коктейль с креветками (откроется в новой вкладке)

      Яркий низкокалорийный обед, идеальный для летних месяцев

      10.

      Теплый салат из радужной капусты

      Калорийность:

    • 759 149 759 149 149 149 | Жир: 11,6 г | Белок: 3 г | Углеводы: 8 г

      Этот гарнир на самом деле достаточно сытный для легкого обеда благодаря добавлению богатых белком тыквенных семечек. Горчица и фенхель придают капусте насыщенный вкус.

      Мина говорит; «Капуста является основным продуктом питания, который входит в рацион человека уже более 3000 лет. За ее яркими цветами скрывается польза для здоровья, такая же привлекательная, как и ее листья, с высоким содержанием как витамина С, так и витамина К. Витамин К является естественным способствует свертыванию крови, способствуя быстрому и эффективному заживлению ран в организме. Кроме того, витамин С помогает защитить клетки от повреждений и сохранить здоровье кожи, костей и кровеносных сосудов».

      Получить рецепт: Теплый салат из радужной капусты

      Сушеный колотый нут, чеснок и куркума делают это блюдо особенно сытным и ароматным. Жир: 5,4 г | Белок: 10,3 г | Углеводы: 28,4 г

      Это классическое индийское блюдо со сливками, которое обычно подают в качестве гарнира, но оно более чем достаточно вкусное, чтобы быть самостоятельным обедом. Добавьте свежеприготовленные морковные, сельдерейные или огуречные палочки, чтобы окунуться в них. В этом рецепте используется всего несколько ингредиентов, поэтому неудивительно, что в нем так мало калорий.

      Нут колотый — это бобовые с высоким содержанием белка, которые считаются низкокалорийными продуктами. Они имеют ряд преимуществ для здоровья, включая помощь в управлении весом, снижение риска заболеваний и улучшение пищеварения.

      Получить рецепт: Тарка Дхал (откроется в новой вкладке)

      Сытный салат, испытанный на тестовой кухне Гудто

      12. Салат из фасоли и перца

      Калорийность: 307 907 | Жир: 10,8 г | Белок: 2,3 г | Углеводы: 7,4 г

      Один из наших лучших вариантов низкокалорийного обеда. Получите хорошую здоровую дозу пяти порций в день, приготовив этот овощной салат из фасоли и перца. Простая бальзамическая и масляная заправка приобретает пикантный вкус благодаря добавлению острого имбиря.

      «Зеленая фасоль богата фолиевой кислотой, типом витамина В, необходимого для правильного образования эритроцитов в организме. Фолат также помогает защитить нерожденных детей от врожденных дефектов в утробе матери. Зеленая фасоль также хорошо известна своим высоким содержанием витамина Содержание, которое полезно для здоровья глаз и помогает поддерживать и поддерживать иммунную систему организма.В сочетании с красным перцем, который также богат витамином А, эти овощи являются отличным вариантом для укрепления иммунной системы и обеспечения широкого спектра действия. разнообразие витаминов без необходимости в дополнительных калориях», — говорит диетолог Мина Хан.

      Получить рецепт: Салат из фасоли и перца (открывается в новой вкладке)

      Артишоки придают этому легкому обеду великолепный вкус

      13.

      Испанская лепешка с артишоками

      Калорийность: 127 | Жир: 6,1 г | Белок: 5,9 г | Углеводы: 12 г

      Яйцо — отличный источник белка, а белок идеален, если вы пытаетесь быть здоровыми — он дольше сохраняет чувство сытости, а значит, вы будете меньше перекусывать между приемами пищи. В этом восхитительном рецепте используется в общей сложности шесть яиц вместе с большим количеством нежных артишоков, а для пикантного вкуса он посыпается петрушкой.

      Артишоки с низким содержанием жира, но богаты клетчаткой, фолиевой кислотой и являются антиоксидантами, что означает, что они отлично подходят для поддержки вашей иммунной системы. Они считаются одними из самых богатых антиоксидантами овощей.

      Получить рецепт: Испанская лепешка с артишоками (откроется в новой вкладке)

      Одна из наших лучших вкусных и согревающих низкокалорийных идей для обеда, которую вы захотите приготовить снова и снова

      14.

      Куриное мисо суп

      Ккал: 143 | Жир: 3,5 г | Белок: 22,6 г | Углеводы: 5,4 г

      В этом рецепте используется всего семь ингредиентов, а на приготовление уходит всего 10 минут. Мисо-суп содержит 143 калории на порцию и является отличным выбором, если вы следите за своей фигурой, так как он состоит в основном из воды.

      Грибы шиитаке и острый имбирь придают великолепный вкус этому классическому японскому рецепту вместе с пастой мисо, которую можно купить в большинстве супермаркетов. Мисо является богатым источником пробиотических бактерий, которые помогают поддерживать иммунную функцию, а также помогают бороться с инфекциями.

      Получить рецепт: Мисо-суп с курицей

      Маринованный огурец придает нежно-розовым креветкам пикантный вкус

      15. Салат из креветок с маринованным огурцом

      7 5 7 5 7 9 0 7 5 9 Калорийность: 9 | Жир: 5,3 г | Белок: 14,5 г | Углеводы: 3,3 г

      Острая заправка для салата с креветками готовится с нуля из нескольких ингредиентов, включая чеснок, перец чили, сок лайма и кунжутное масло. Добавьте лапшу, чтобы сделать это блюдо еще более сытным.

      Мина говорит; «Креветки часто используются в низкокалорийных диетах как отличный источник белка, но они также могут быть прекрасным поставщиком железа, кальция и витаминов группы В. Хотя они содержат небольшое количество жира, в них очень мало насыщенных жиров, своего рода жира, который повышает уровень холестерина и может в конечном итоге вызвать образование тромбов в организме. Креветки также снабжают вас кальцием, который необходим для здорового, сильного роста костей и для улучшения функциональности сердца и нервов».

      Получить рецепт: Салат из креветок с маринованным огурцом

      Испанские креветки с легкими специями и нежными королевскими креветками

      16. Креветки по-испански

      4

      | Жир: 8,9 г | Белок: 7,5 г | Углеводы: 8,7 г

      Этот вкусный рецепт креветок по-испански имеет удивительно острый вкус. Чеснок, вяленые помидоры и фенхель придают этому блюду пикантный вкус. Приготовьте этот низкокалорийный обед всего за 10 минут.

      Креветки — отличный источник белка, обеспечивающий более длительное чувство сытости между приемами пищи. Они также содержат мало жира — всего 0,5 г жира на порцию в 2 унции. Выбор соуса с нуля также является отличным способом снизить калорийность, жир и соль, поскольку большинство готовых соусов, как правило, имеют высокое содержание соли.

      Получить рецепт: Креветки по-испански (открывается в новой вкладке)

      Сытный чау-мейн готов всего за 20 минут

      17. Китайский овощной чау-мейн

      Калорийность: 195 | Жир: 6,6 г | Белок: 6,1 г | Углеводы: 27,1 г

      Приготовьте этот китайский чау-мейн из овощей всего за пять минут и всего 195 калорий на порцию. Этот низкокалорийный обед объединяет вешенки, нежную брокколи и красный перец в одно аппетитное блюдо.

      Увеличение объема жаркого с овощами — отличный способ не только увеличить количество съеденных пяти порций в день, но и снизить количество калорий и жира. Ограничьте себя одной столовой ложкой соевого соуса, чтобы сохранить низкое содержание соли, или выберите марку с меньшим содержанием соли. Арахисовое масло и рисовый уксус также добавляют вкус блюду.

      Получить рецепт: китайское овощное чау-мейн (откроется в новой вкладке)

      Вкусный способ максимально использовать сезонную тыкву с мускатным орехом — один из наших любимых вариантов низкокалорийного обеда

      18. Weight Watchers мускатная тыква и Тортилья со шпинатом

      Калорийность: 196 | Жир: 7,6 г | Белок: 14,1 г | Углеводы: 19 г

      Эта крупная лепешка сама по себе является едой. Втиснулся в список идей низкокалорийных обедов на 19-м месте.6 калорий на порцию. Перечный салат из рукколы станет прекрасным дополнением и увеличит ваш счет в пять раз в день.

      Мускатная тыква — отличный источник клетчатки. Он также богат антиоксидантами, борющимися с болезнями, витаминами, такими как витамин С, и минералами, такими как цинк и натрий. Клетчатка в мускатной тыкве поддерживает вашу систему пищеварения, помогая пищеварению и предотвращая запоры, что делает ее особенно полезной для здоровья.

      Получить рецепт: Тортилья из тыквы и шпината (откроется в новой вкладке)

      Видео недели

      Джессика Дейди — старший редактор контента в Goodto.com, имеет более чем 10-летний опыт работы цифровым журналистом, специализирующимся на еде, рецептах и ​​поисковой оптимизации. От лучших продуктовых корзин до кулинарных книг, от лучших подставок для тортов до наборов для выпечки, Джессика обладает обширными знаниями, когда дело доходит до продуктов питания, которые необходимо иметь. Страстный пекарь, она тратит много времени на создание праздничных тортов для друзей и семьи, особенно для двух своих счастливых детей.

      Роллы, бутерброды, гамбургеры, салаты и многое другое

      Когда дело доходит до здорового питания, некоторые из нас считают углеводы, другие – жиры, а многие из нас (по-прежнему) считают калории. Ключ к успеху — убедиться, что эти калории полны питательных веществ.

      В конце концов, к полудню слишком просто отправиться в ближайшую пиццерию. Но подождите: у нас есть 35 здоровых обедов, которые содержат не более 400 калорий, и их можно приготовить в кратчайшие сроки!

      А для тех, кому нужно немного больше топлива, чтобы продолжать, каждый прием пищи также включает в себя дополнительную закуску, которая по-прежнему удерживает общее количество менее 500.

      Так сказать, сайонара на вынос или часами на кухне — с этими опциями никто больше не останется голодным (или нездоровым).

      1. Обертка с лососем «Цезарь»: 307 калорий

      Почему это выгодно: Низкокалорийная заправка и полезный для сердца лосось делают эту обертку выигрышной.

      Калорийность:

      • 1 небольшой лаваш из цельнозерновой муки: 80 калорий
      • 3 унции консервированного лосося: 110 калорий
      • 2 столовые ложки низкокалорийной заправки «Цезарь»: 32 калории
      • 1 столовая ложка тертого сыра пармезан: 22 калории
      • 1 чашка сырого шпината: 7 калорий

      Полдник : ¼ нарезанного огурца с 2 столовыми ложками хумуса (56 калорий)

      4 унции.

      Почему это правило: Греческий йогурт делает этот салат с тунцом таким же сливочным, как и классический майонез, но с хорошей дозой дополнительного белка и пробиотиков в придачу.

      Калорийность:

      • 1 обертка из цельнозерновой муки: 130 калорий
      • 3 унции консервированного тунца: 90 калорий
      • ¼ стакана нежирного греческого йогурта: 30 калорий
      • 1 чашка сырого шпината: 7 калорий
      • 1 долька лимонного сока:

      Полдник: 1 чашка вишни (90 калорий)

      вкусный и нежирный источник белка. Бонусные баллы за выбор сорта с низким содержанием натрия.

      Калорийный разбивка:

      • 1 Обертка цельной пшеницы: 130 калорий
      • 3 ломтики Deli Turkey: 90 Калорий
      • 2 Tablespoons Hummus: 60 Calories
      • 1 TALPSPOON BOAT HUMMUS: 60 Calories
      • 1. : 5 калорий

      Полдник: 9 мультизерновых чипсов из лаваша (130 калорий)

      4.

      Пикантная обертка с креветками и авокадо: 377 калорий

      Почему это правило: Креветки — сытный, низкокалорийный обед хорошо сочетается с нашим любимым авокадо.

      Калорийный расщепление:

      • 1 Обертка цельной пшеницы: 130 калорий
      • 6 предварительно предварительная креветка, нарезанная: 42 калория
      • ¼ avocado, нарезанный: 60 калорий
      • ¼ Cucture Cuckbode, Cuckery: 6056569
      • ¼ Cuctum Греческий йогурт: 30 калорий
      • 1 сок лимона:
      • Чеснок, соль и перец по вкусу

      Закуска: 8 оливок (100 калорий)

      5. Пряный буррито с черной фасолью: 365 калорий

      Почему это правило: Черные бобы — прекрасный источник клетчатки.

      Калорийный разбивка:

      • 1 Обертка цельнозерновой пшеницы: 130 калорий
      • ¼ Кубка Черной фасоли: 60 калорий
      • ¼ Авокадо, наклоны: 60 Калорий
      • ¼ Маленький Ред-Ред, Слайд: 1005555454545 4. 1055555555455455 год. ложка острого соуса: 5 калорий

      Полдник: 10 запеченных чипсов из тортильи с ¼ стакана сальсы (100 калорий)

      6. Сэндвич с сыром и помидорами: 398 калорий

      Почему это важно: Творог — отличный источник кальция и белка!

      Калорийный расщепление:

      • 1 Английский кекс: 120 калорий
      • ¼ Кубка с низким содержанием жира. коричневая горчица: 5 калорий
      • 1 лист масляного салата: 5 калорий
      • 1 столовая ложка зеленого лука, нарезанного:
      • Чесночный порошок по вкусу:

      Полдник: 1 небольшой банан и 1 плитка темного шоколада (130 калорий)

      7. Лаваш из нута со специями: 350 калорий

      традиционный бутерброд с фалафелем без жареного нута.

      Калорийность:

      • 1 лаваш из цельнозерновой муки: 80 калорий
      • ½ куриной грудки: 100 калорий
      • ¼ чашки нута: 70 калорий
      • ¼ стакана греческого йогурта: 30 калорий
      • 1 стручок петрушки:
      • 1 щепотка орегано:

      Полдник: 1 большой персик (70 калорий)

      Почему это правило:

      Этот более полезный вариант сыра на гриле не содержит масла и содержит индейку для дополнительного белка.

      Калорийность:

      • 2 ломтика цельнозернового хлеба: 180 калорий
      • 3 ломтика деликатесной индейки: 90 калорий
      • 1 ломтик проволоне: 70 калорий
      • 1 небольшой спрей из оливкового масла (для смазывания формы или пресса для панини!): 5 калорий

      Гарнир: 1 маленькое яблоко (60 калорий)

      9. На гриле бутерброд с курицей и сыром: 395 калорий

      Почему это правило: В столовой ложке низкокалорийного майонеза примерно на 60 калорий меньше, чем в обычном.

      Калорийность:

      • 2 ломтика цельнозернового хлеба: 180 калорий
      • ½ нарезанной куриной грудки: 100 калорий
      • 1 ломтик швейцарского сыра: 70 калорий
      • 1 столовая ложка низкокалорийного майонеза: 32 кал Закуска: ¼ огурца, нарезанного, с 2 столовыми ложками хумуса (75 калорий)

        10. Вегетарианская закуска: 380 калорий

        Почему это правило: Получайте суточную порцию свежих овощей, а затем немного с этим ароматным бутербродом.

        Калорийность:

        • 1 (6-дюймовая) цельнозерновая булочка: 220 калорий
        • 2 ст.
        • 5 маслин, разрезанных пополам: 40 калорий
        • ½ тертой моркови: 30 калорий
        • 1 горсть ростков люцерны: 5 калорий

        Полдник: 1 большая горсть сладкого картофеля 9003 903 калории Куриный лаваш с карри, клюквой и грушей: 375 калорий

        Почему это правило: Для этого вкусного куриного салата майонез не нужен. Греческий йогурт в помощь.

        Калорийный расщепление:

        • 1 цельная пшеничная лаваша: 80 калорий
        • ½ куриная грудь, нарезанные нарезанные поражения: 100 калорий
        • ¼ чашки Грека йогурт: 30 Калории
        • 2 чашки. груша, нарезанная кубиками: 45 калорий
        • 1 чайная ложка медовой горчицы: 5 калорий
        • ½ чайной ложки порошка карри:
        • 1 выжатый лимонный сок:

        Закуска: Другая половина груши используется в салате! (45 калорий)

        12.

        Сэндвич с яйцом, помидорами и авокадо: 385 калорий

        Почему это правило: Этот сэндвич нежирнее и зеленее, чем традиционный бекон, яйцо и сыр. И вкусно в любое время суток.

        Калорийность:

        • 1 английский кекс: 120 калорий
        • 1 большое жареное яйцо: 75 калорий
        • 1 чайная ложка оливкового масла: 40 калорий
        • ¼ авокадо, нарезанного: 60 калорий
        • 2 ломтика помидора: 10 калорий Ветчина, груша и швейцарский сэндвич: 395 калорий

          Почему это правило: Ветчина из деликатесов более постная, чем запеченная ветчина на рождественском ужине, но все же богата белком. Выберите версию с низким содержанием натрия.

          Калорийность:

          • 2 ломтика цельнозернового хлеба: 180 калорий
          • 3 ломтика ветчины: 100 калорий
          • 1 ломтик швейцарского сыра: 70 калорий
          • ½ нарезанной груши: 45 калорий
          • 1 чайная ложка медовой горчицы: 5 калорий

            6 Закуска: ¾ чашки яблочных чипсов (80 калорий)

            14.

            TBLT: 375 калорий

            Почему это правило: Бекон из индейки нежирнее, чем традиционный бекон из свинины, но все же полон вкусной хрустящей корочки.

            Калорийность:

            • 2 ломтика цельнозернового хлеба: 180 калорий
            • 3 ломтика бекона из индейки: 130 калорий
            • 2 ломтика помидора: 10 калорий майонез: 50 калорий

            Полдник: 2 палочки кренделя с 1 столовой ложкой дижонской горчицы (100 калорий)

            15. Сэндвич с ростбифом и хреном: 385 калорий

            Почему это правило: Ваши коллеги позавидуют этот вкусный и сытный обед, который богат кальцием. (Спасибо, моцарелла!)

            Калорийность:

            • 2 ломтика цельнозернового хлеба: 180 калорий
            • 2 ломтика жареной говядины: 100 калорий
            • 1 лист салата ромен: 5 калорий

            Полдник: 1 большой персик (70 калорий)

            16. Better PB&J: 390 калорий

            Почему это правило: Сделайте это AB&J! Миндальное масло — отличная замена арахисовому маслу, если у вас аллергия или вы не фанат — или просто для разнообразия.

            Calorie breakdown:

            • 2 slices whole-wheat bread: 180 calorie
            • 2 tablespoons almond butter: 190 calories
            • 1 tablespoon reduced-sugar jelly: 20 calories

            Side snack: ½ cup plain Греческий йогурт с ¼ стакана свежей черники (91 калория)

            17. Бургер с пиццей: 360 калорий

            Почему это правило: Скажите «пока» тяге к жирной пицце, благодаря этому вегетарианскому бургеру с белком.

            Калорийность:

            • 1 булочка из цельнозерновой муки: 90 калорий
            • 1 вегетарианская котлета для бургера: 100 калорий (Примечание: количество зависит от производителя)
            • 2 ломтика свежей моцареллы
            • 2 столовых ложки 9050 50 калорий: 04 соус маринара: 40 калорий

            Полдник: 1 апельсин (85 калорий)

            18. Гавайский вегетарианский бургер: 475 калорий

            Почему это правило: Авокадо — отличная замена майонезу, потому что в нем много клетчатки мононенасыщенные жиры.

            Калорийность:

            • 1 цельнозерновая булочка: 90 калорий
            • 1 вегетарианская котлета для бургера: 100 калорий : 28 калорий
            • 2 столовые ложки соуса барбекю: 53 калории
            • 1 чашка ростков люцерны: 8 калорий

            Закуска: 1 унция чипсов из сладкого картофеля (139 калорий)

            19. 0 калорий 9 0 Средиземноморский бургер:0013

            Почему это правило: Замена индейки на традиционную говядину снижает калории без ущерба для вкуса.

            Калорийный расщепление:

            • 1 Булочка цельной пшеницы: 90 калорий,
            • 1 Турция Бургер: 140 Калорий
            • 2 САБЛЮЧАТЕЛЬНЫЕ ФЕТА: 50 Калорий
            • 2 SLICEMATE COMATO COMATO. Томато. красный лук: 5 калорий
            • 1 горсть шпината: 5 калорий

            Полдник: 5 Каши 7-злаковые крекеры с 1 палочкой обезжиренного сыра (100 калорий)

            20. Вегетарианский котлет с очень легким яйцом: 390 калорий

            Почему он рулит: Наполненное белком и полезными жирами, это сочетание овощей и сыра удовлетворит даже самый привередливый аппетит.

            Калорийность:

            • 1 котлета для вегетарианского бургера: 100 калорий (Примечание: количество зависит от производителя)
            • 1 ломтик сыра чеддер: 70 калорий
            • 1 большое яйцо, слишком простое, приготовленное на оливковом масле спрей: 80 калорий
            • ¼ авокадо, нарезанный: 60 калорий

            Полдник: 1 среднее яблоко (80 калорий)

            21. Салат из греческой лаваша: 368 калорий

            Почему это правило: Богатый белком нут и маложирный сыр фета придают пикантности этому салату.

            Калорийный разбивка:

            • 1 стакана салата романа: 8 калорий
            • ½ цельной пшеницы, нарезка: 40 калорий
            • ¼ Cup Cala: 100 Калории
            • ¼ Cup Pickpeas. , нарезанный: 30 калорий
            • ¼ небольшой нарезанной красной луковицы: 10 калорий
            • 2 столовые ложки греческой заправки: 110 калорий

            Закуска: 10 маленьких морковок с 2 столовыми ложками хумуса (100 калорий)

            Почему это правило: Клубника богата антиоксидантами и может подсластить острый салат.

            Калорийность:

            • 1 чашка шпината: 7 калорий
            • 1 чашка нарезанной клубники: 50 калорий
            • 1 толстый ломтик свежего сыра моцарелла: 70 калорий
            • 2 ст. выжать лимонный сок:

            Полдник: 2-дюймовый ломтик цельнозернового багета (140 калорий)

            Поделиться на Pinterest

            23. Салат из садовой пасты: 395 калорий

            Почему это правило: Цельнозерновые макароны — это заменитель обычных макарон с высоким содержанием клетчатки.

            Калорийность:

            • ½ стакана цельнозерновой пасты: 110 калорий
            • ½ нарезанной куриной грудки: 100 калорий
            • ½ нарезанного зеленого перца: 10 калорий
            • ½ тертой моркови: 30 калорий
            • 2 столовые ложки низкокалорийной итальянской заправки: 15 калорий

            Полдник: 1 лаваш из цельнозерновой муки, поджаренный и натертый зубчиком чеснока (80 калорий)

            24. Салат из чечевицы с вареными яйцами: 390 калорий

            Почему это правило: к их изрядной дозе белка и антиоксидантов!

            Калорийность:

            • ½ чашки консервированной чечевицы: 120 калорий
            • ½ чашки шпината, обжаренного с 1 чайной ложкой оливкового масла: 50 калорий0556
            • ¼ нарезанного авокадо: 60 калорий
            • 2 ломтика помидора: 10 калорий

            Закуска: 15 мини-брецелей с 2 ​​столовыми ложками обезжиренного сливочного сыра (100 калорий)

            ‘n’ Sprout салат: 381 калория

            Почему он рулит: Этот салат содержит два наших любимых суперпродукта — шпинат и авокадо.

            Калорийность:

            • 2 чашки молодого шпината: 14 калорий
            • ½ авокадо, нарезанного кубиками: 120 калорий
            • 1 горсть ростков люцерны: 5 калорий
            • ½ апельсинового сладкого перца, нарезанного кубиками: 12 калорий
            • ½ тертой моркови: 30 калорий
            • 2 столовые ложки хумуса, смешанного с 1 столовой ложкой оливкового масла: 170 калорий Полдник
            9 ½ яблока и 1 нежирная сырная палочка (110 калорий)

            26. Куриный салат с эстрагоном: 400 калорий

            Почему это правило: Грецкие орехи богаты полезными жирами, которые помогают повысить умственные способности.

            Калорийность:

            • 1 чашка шпината: 7 калорий
            • ½ нарезанной куриной грудки: 100 калорий
            • ¼ чашки греческого йогурта: 30 калорий
            • 1 стебель сельдерея, нарезанный: 5 калорий
            • 2 ломтика помидора: 10 калорий )

              27. Салат из сладкого картофеля и грибов шиитаке: 485 калорий

              Почему это полезно: Сладкий картофель богат клетчаткой и витаминами.

              Калорийность:

              • 1 чашка сырого шпината: 7 калорий
              • 1 приготовленный батат среднего размера, нарезанный: 100 калорий
              • 2 ломтика помидора среднего размера: 8 калорий
              • 1 столовая ложка оливкового масла: 119калорий
              • 1 столовая ложка дижонской горчицы: 10 калорий
              • 1 выжатый лимонный сок:

              Полдник: 1 чашка половинок клубники и ½ среднего банана, нарезанных ломтиками (101 калория)

              28. Миска для жарки с курицей и рисом : 380 калорий

              Почему это правило: Коричневый рис богаче клетчаткой и белком, чем белый рис, из которого удалены отруби и зародыши.

              Калорийность:

              • ½ чашки готового коричневого риса: 100 калорий
              • ½ куриной грудки, нарезанной: 100 калорий
              • 4 гриба шиитаке, нарезанной: 40 калорий
              • ½ нарезанного красного перца: 10 калорий
              • ½ нарезанного зеленого перца: 10 калорий калорий
              • 1 столовая ложка оливкового масла: 110 калорий

              Полдник: ¼ чашки вареного эдамаме с 1 чайной ложкой соевого соуса (100 калорий)

              правила:

              Фасоль пинто — отличный источник клетчатки и железа.

              Калорийность:

              • ½ чашки готового коричневого риса: 100 калорий
              • ½ чашки консервированной фасоли пинто, пюре: 130 калорий 10 калорий
              • 1 сливовидный помидор, нарезанный кубиками: 10 калорий

              Полдник: 10 запеченных чипсов из тортильи (90 калорий)

              30. Фаршированный сладкий картофель: 365 калорий

              Почему он рулит: Греческий йогурт — более полезная замена сметане, чтобы покрыть этот фаршированный сладкий картофель.

              Калорийный расщепление:

              • 1 Приготовленный сладкий картофель, нарезанный нарезанный: 100 калорий
              • 3 ломти

              Полдник: 5 мультизерновых крекеров с 1 палочкой сыра с пониженным содержанием жира (100 калорий)

              Поделиться на Pinterest

              31. Средиземноморское блюдо: 370 калорий

              Почему это правило: Баба гануш (жареные баклажаны) — вкусная альтернатива жирным соусам.

              Калорийный разбивка:

              • 1 цельная пшеничная лаваша, нарезка: 80 калорий
              • ¼ Хумус: 150 калорий
              • ¼ Кубка Баба Ганус: 100 Калории
              • 5. перекус: ½ стакана обезжиренного греческого йогурта с щепоткой корицы и 1 чайной ложкой меда (120 калорий)

                32. Полезный жареный рис: 365 калорий

                Почему это правило: Самодельный жареный рис с оливковым маслом намного полезнее любой китайской еды на вынос, особенно если вы используете коричневый рис.

                Калорийность:

                • ½ чашки готового коричневого риса: 100 калорий
                • 1 яйцо, взбитое с 1 чайной ложкой оливкового масла: 115 калорий , нарезанная: 30 калорий
                • ½ моркови, нарезанная: 30 калорий
                • ¼ маленькой нарезанной красной луковицы: 10 калорий
                • 1 чайная ложка кунжутного масла: 40 калорий

                Полдник: Салат из тропических фруктов с 1 киви и ½ большого апельсина (90 калорий)

                33. Салат из трех бобов с капустой: 350 калорий

                Почему это главное: Богатая клетчаткой фасоль и богатая витаминами капуста делают это блюдо выигрышным.

                Калорийность:

                • 1 чашка капусты, размятая: 30 калорий
                • 1 выжатый сок лайма:
                • 1 выжатый лимонный сок:
                • ¼ авокадо, нарезанного: 60 калорий
                • ¼ чашки черной фасоли: 55 калорий
                • ¼ чашки белой фасоли: 50 калорий
                • ¼ чашки фасоли: 50 калорий 1 9: 100744 5 мультизерновых крекеров с 1 палочкой сыра с пониженным содержанием жира (100 калорий)

                  34.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>