Куркума для суставов — рецепты для эффективного лечения
Куркума — известное пряное растение, которое обладает не только приятным ароматом, но еще и целебными свойствами. Особенно полезна куркума для суставов, хотя далеко не каждый знает, как правильно ее использовать.
Целебные свойства
Эта пряность полезна для всего организма. А каковы лечебные свойства куркумы для суставов? Вот основные из них:
- Особое вещество куркумин купирует воспалительные процессы в суставах, устраняя за относительно короткое время неприятные симптомы таких заболеваний, как ревматизм, артрит и артроз.
- Это растение освобождает организм от всех вредных и ненужных веществ: шлаков, токсинов, вредного холестерина. За счет этого очищаются стенки сосудов, исчезают отложения солей.
- Растение полезно также для людей, которые стремятся сбросить лишний вес и снизить уровень сахара в крови.
- В отличие от многих лечебных препаратов для суставов, которые необходимо принимать внутрь, куркума не оказывает негативного действия на стенки кишечника.
Наоборот, это растение благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
Наоборот, это растение благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.Куркума может использоваться как в чистом виде, так и в комплексе с другими полезными продуктами. Например, часто применяют это растение для лечения суставов в совокупности с молоком, медом, имбирем. Средство не только снимает воспаление, но еще предотвращает рецидив заболевания.
Конечно, нельзя сказать, что куркума способна полностью восстановить поврежденные суставы, но эффект будет заметен даже при заболеваниях на поздних стадиях.
Противопоказания к применению
Чтобы лечение принесло исключительно пользу, куркуму нужно принимать только по разработанным специалистами рецептам, а если речь идет о заболевании на запущенной стадии, то после консультации с доктором. Также важно учитывать противопоказания:
- Осторожно следует относиться к лечению в период беременности и грудного вскармливания. У некоторых растение может вызвать аллергическую реакцию, поэтому лучше проконсультироваться с врачом.
- Чтобы лечение суставов было максимально эффективным, не надо смешивать куркуму с сильнодействующими лекарственными препаратами. Если есть необходимость принимать аптечные таблетки, лучше лечиться куркумой отдельно.
- Обязательна консультация с врачом при лечении куркумой суставов на фоне мочекаменной болезни и тяжелых хронических заболеваний. Дело в том, что при многократном применении растение может спровоцировать закупоривание желчных протоков, что затруднит выведение камней из организма.
- Не рекомендуется лечиться куркумой при внутренних кровотечениях, так как в больший количествах порошок может только усилить их.
Если учитывать все эти рекомендации, то терапия в скором времени обязательно даст положительный результат и намного улучшит состояние суставов.
Рецепты лечения
Есть много народных способов лечения суставов куркумой. Вот наиболее эффективные и распространенные рецепты.
«Золотое молоко» из куркумы
Этот рецепт помог многим людям побороть даже тяжелые заболевания суставов.
Несмотря на то что приготовить лекарство в домашних условиях достаточно просто, оно действительно может сравниться по действию с дорогими аптечными средствами.
Для приготовления снадобья понадобятся мед, порошок куркумы, молоко, вода и миндальное масло. Примерно 50 г порошка куркумы залить кипяченой слегка теплой водой (100 мл). Все тщательно перемешать, чтобы смесь приобрела консистенцию сметаны. Поставить смесь на медленный огонь, накрыв крышкой. Она должна прокипеть 8–10 минут, после чего ее надо остудить и поместить в холодильник.
Перед каждым приемом такая паста добавляется в стакан кипяченого теплого молока вместе с 1,5 ч. л. меда и несколькими каплями чистого миндального масла. Все тщательно размешивается и выпивается залпом вечером перед отходом ко сну. Практика показывает, что приготовленной пасты хватит для того, чтобы восстановить суставы и полностью устранить воспалительные процессы в них.
Для того чтобы в порошке сохранилось максимальное количество полезных компонентов после нагревания, нужно разводить пасту в эмалированной или стеклянной емкости.
Хранить состав следует в стеклянной плотно закрытой посуде.
Watch this video on YouTube
Компрессы
При артрозе очень полезны компрессы из этого растения. Их можно накладывать даже тогда, когда основное лечение требует приема сильнодействующих таблеток.
Для приготовления компресса смешать 2 ст. л. меда, 1 ч. л. порошка куркумы и примерно 0,5 ч. л. имбиря. Получившуюся смесь наложить толстым слоем на больное место, сверху накрыть сложенным в несколько раз стерильным бинтом, после чего обмотать сустав эластичным бинтом. Держать компресс 2 часа. Курс лечения составляет 2 недели, повторяется процедура 1 раз в сутки.
Также можно интенсивными движениями втирать смесь в кожу для достижения разогревающего эффекта, после чего накладывать бинт и обматывать больное место шерстяным платком. Такой вариант лечения будет эффективен при хроническом ревматизме.
Чай из куркумы
Если суставы утратили былую подвижность, рекомендуется ежедневно пить чай с добавлением куркумы.
Такой напиток будет полезен даже людям, которые не страдают болезнями суставов.
1 ч. л. порошка куркумы заливается стаканом кипятка. Можно для аромата и вкуса добавить ломтик лимона и немного меда (когда чай немного остынет). Гомеопаты рекомендуют выпивать стакан такого полезного чая утром натощак. Он прекрасно взбодрит организм. А вот вечером пить чай следует не позднее, чем за 2 часа перед отходом ко сну.
Людям, которые желают не только избавиться от заболеваний суставов, но еще и привести в порядок свою фигуру, рекомендуется употреблять кефирный напиток с куркумой. Он прекрасно очищает организм от шлаков, расщепляет жировые отложения, выводит холестерин и соли из организма.
Рецепт с кефиром
2 ст. л. куркумы, щепотку имбиря, щепотку корицы и 1 ст. л. меда растворить в 500 мл кипятка, все тщательно перемешать. Накрыть крышкой и дать настояться до тех пор, пока смесь полностью не остынет. Затем добавить туда 500 мл кефира, еще раз размешать.
Как лечить суставы таким напитком? Употребляют его ежедневно по утрам на протяжении недели натощак.
Можно выпивать сразу 2 стакана напитка, а можно и одним ограничиться — все зависит от того, какой нужен эффект. Боль в суставах становится менее заметной уже после первых 2 приемов. А для более эффективной борьбы с лишним весом рекомендуется придерживаться диеты: есть меньше жирной пищи и не ужинать слишком поздно.
Watch this video on YouTube
Лечение болей в суставах куркумой намного эффективнее и безопаснее, чем использование даже самых дорогих аптечных препаратов.
Щадящее действие на желудочно-кишечный тракт, мощное противовоспалительное, болеутоляющее воздействие, тонизирующий эффект и выведение шлаков и токсинов — вот основные плюсы такого лечения.
Куркумин лечит воспаления, очищает и восстанавливает клетки
Куркума (Curcuma longa), в средневековой Европе индийский шафран — это желтоватый порошок, который получают из клубневидного корневища (ризомы) растений. Они относятся к семейству куркума, которая распространена во многих азиатских странах.
Специя с очень сильным ароматом и горьковатым вкусом похожа на корень имбиря.
Кстати, куркума редко продается в сыром виде. Плэтому, обычно она предварительно отварена, высушена и измельчена в порошок.
Прежде всего, специя используется как приправа. Однако, она также является одним из наиболее полезных и известных лекарственных растений. На протяжении тысячелетий куркума используется в индийской аюрведической и китайской традиционной медицине. Но, на Западе это растение долго игнорировали до 1970-ых годов. Тогда исследования подтвердили сильное противовоспалительное, противовирусное, болеутоляющее, антимикробное и противораковое действие. На сегодняшний день куркума является одним из наиболее изученных антиоксидантных лекарственных растений в мире.
Что такое куркума, куркуминоид и куркумин?
В мире существует более 100 видов куркумы, их объединяет общий характерный признак — желтовато-оранжевый оттенок. Этот оттенок куркуме придают куркуминоиды.
В куркуме содержится три основных куркуминоида, которые составляют 2-6% от ризомы. Больше всего их в куркумине, до 80%. Например, в порошковой приправе куркумы на 100 г продукта содержится в среднем 1-3%, или 1-3 г куркумина. Это активное вещество в куркуме, которое лечит человека на клеточном уровне.
Если употреблять куркуму как приправу в лечебных целях, ее необходимо есть в очень больших количествах. Тогда организм получает то количество, которое может оказать действие, но это опасно для здоровья. В результате это ведет к проблемам с желчью. Поэтому из куркумы начали экстрагировать самый ценный компонент — куркумин, обладающий снижающим воспаление, восстанавливающим и защищающим клетки действием. Его можно принимать в маленьких количествах. В концентрате куркумы в 18 раз больше куркуминоидов (куркумина), чем в обычной порошковой приправы сушеной куркумы.
Недавние исследования показали, как куркумин проникает в мембраны клетки, меняя в ней поврежденные физические характеристики мембраны.
Также, он восстанавливает, наполняет и упорядочивает клетки так, чтобы можно было контролировать проходящую через них информацию.
Куркумин является мощным антиоксидантом, который борется с повреждающими клетки свободными радикалами в теле. Укрепляет иммунную систему в 5-8 раз лучше, чем витамин С, именно благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Куркумин обладает настолько сильным действием, что замещает гидроксильные радикалы, которые считаются самыми реактивными из всех антиоксидантов. Это улучшает сопротивляемость клеток инфекциям и злокачественным опухолям.
В куркуме содержатся суперантиоксидантные витамины
Куркума содержит в большом количестве целебные антиоксиданты и витамины. В ней огромное количество витамина С, Е и К. Как известно, витамин К обладает выраженным кровоостанавливающим действием, являясь важным витамином для сердечно-сосудистой системы. Также, витамин К — стимулятор образования важнейшего антиоксиданта в теле — глутатиона.
Что такое глутатион?
Глутатион эффективно выводит токсины из тела, укрепляет иммунную систему и необходим для поддержания здоровья.
Организм сам производит глутатион в умеренном количестве, но плохое питание, загрязнение окружающей среды, стресс, инфекции и постоянное пребывание в поле излучения, снижают уровень глутатиона в теле.
Глутатион — это простая молекула, которая состоит из трех аминокислот — цистеина, глицина и глутамина. Глутатион содержит серную группу, которая помогает связать и вывести из организма все вредные токсины. А также свободные радикалы и даже тяжелые металлы. Последнее свойство особенно важно потому, что в нашей повседневной жизни мы все больше контактируем с тяжелыми металлами. Они оказывают очень токсичное влияние на весь организм, особенно на центральную нервную систему. Глутатион используется в различных метаболических и биохимических процессах. Например — синтезе и восстановлении ДНК, синтезе белков, транспорте аминокислот и активации энзимов. Поэтому на любую систему в теле может влиять уровень глутатиона, а в особенности на иммунную, нервную, пищеварительную систему и легкие.
Это вещество также играет важную роль в метаболизме железа.
Убивает раковые клетки
Многие исследования показали, что куркумин успешно тормозит возникновение и рост опухолей. Куркумин вызывает смерть раковых клеток. По данным Центра раковых исследований Техасского университета, куркумин обладает уникальной способностью проникать в раковые клетки и изменять их ДНК, что приводит к гибели клеток, но в отличие от синтетических противораковых лекарств он не оказывает влияния на здоровые клетки и не вызывает вредных побочных явлений.
Особенно успешно куркумин борется с наиболее часто встречающимися формами рака. Как известно, часто рак возникает из-за синтетических гормонов, ядов в окружающей среде и пестицидов. Но, куркумин препятствует прикреплению химикатов эстрогенного действия к гормональным рецепторам. Таким образом, он предотвращает формирование злокачественных образований. При контакте с куркумином раковые клетки начинают в прямом смысле слова переваривать себя.
Научными исследованиями доказано противораковое действие куркумина против рака предстательной железы и ободочной кишки, лейкемии детского возраста. А также, рака щитовидной железы, рака кожи (меланома). Типичная противораковая дозировка куркумина — до 3 г биологического экстракта куркумина 3-4 раза в день.
Например, почему в Индии так мало рака и других заболеваний, в основе которых лежат воспалительные процессы?
По данным ВОЗ, у индусов встречается в:
50 раз реже рак предстательной железы,
10 раз реже рак почек,
9 раз реже рак ободочной кишки,
8 раз реже рак легких,
5 раз реже рак груди.
Причиной этого является активное употребление куркумы, но нельзя забывать, что здешние жители употребляют куркуму с малых лет в количестве 1-3 г в день. В этой форме и при ежедневном употреблении, спустя десятилетия фон куркумина и куркуминоидов в организме становится очень высоким. Поэтому, люди перестают болеть болезнями, в основе которых лежат воспалительные процессы.
Усваиваемость куркумина
В случае куркумина проблема состоит в плохой его усваиваемость. До 90% его активных соединений расщепляется пищеварительной системой. Для решения проблемы усваиваемости куркумина обнаружили, что содержащийся в черном перце пиперин повышает биологическую доступность куркумина. Также, он гарантирует максимальные результаты от его применения. Содержащийся в перце пиперин также обладает бактерицидным действием, снижает аппетит и повышает настроение.
Проведенное учеными Мичиганского университета исследование показало, что при продолжительном употреблении комплекса куркумина и черного перца снижается риск возникновения рака молочной железы и других видов рака.
Куркуму с черным перцем рекомендуется употреблять, в следующих ситуациях: артриты, артрозы, травмы, гастрит, язвенный колит. Также, другие заболевания, которым сопутствует боль и воспаление. Например, патологии сердечно-сосудистой системы, атеросклероз, ожирение, стрессы, депрессии, ухудшение памяти и нарушение концентрации.
Поскольку куркума является жирорастворимой, куркуму следует употреблять в пищу с едой, содержащей жир. Кстати, лучшая возможность повысить растворимость куркумы — добавить ее в масло (льняного семени или оливковое).
Хорошо очищает печень
Добавление куркумы к ежедневному столу — самый простой способ очистить и провести детокс организма. Между прочим, начало весны — лучшее время чистить печень. Именно весной куркума станет незаменимым помощником в поднятии тонуса печени.
Чудо-целитель куркумин обладает следующим действием:
– кроме антибактериальных свойств куркума снимает боль
– куркумин снижает уровень вредного холестерина, замедляет возникновение тромбов в крови. Он блокирует производство воспалительных веществ (простагландинов II серии). Также куркума помогает предотвратить и облегчить атеросклероз.
– Куркума отлично проявила себя в снижении и предотвращении метаболического синдрома. Она снижает уровень жира в крови, помогает регулировать метаболизм и снижать вес тела.
– Доказана эффективность куркумы в снижении риска возникновения диабета.
– Куркума помогает почти при всех проблемах с печенью, в т.ч. при ожирении печени и гепатите.
– Кстати, в Китае куркума столетиями используется как антидепрессант.
– Куркума препятствует возникновению амилоидных бляшек в мозгу, снижая риск заболевания болезнью Альцгеймера. Также, она облегчает проявление уже имеющегося заболевания.
– Куркумин успешно используется в терапии воспалительных кожных заболеваний, в т.ч. акне и псориаза.
– Куркума ускоряет заживление ран и восстановление кожи.
– Противовоспалительные свойства куркумина оказывают отличное влияние в терапии болезней, протекающих с системным воспалением (например, ревматизм и остеоартрит).
Действие куркумина доказано снижает симптомы аневризмы (выпадение стенки кровеносных сосудов).
Куркума хорошо помогает при облегчении проблем с пищеварением.
Вопросы и ответы клиники Майо: противовоспалительные свойства куркумы могут облегчить боль при артрите
By
Лиза Торборг
УВАЖАЕМАЯ КЛИНИКА МЭЙО : Моя подруга говорит, что ее боль при артрите уменьшилась после того, как она начала принимать куркуму. Можете ли вы рассказать мне больше об этой добавке?
ОТВЕТ : Хотя куркума является обычной приправой во многих домашних кладовых, многие люди не знакомы с ее предполагаемым воздействием на здоровье. Облегчение боли при артрите является одним из многих предполагаемых последствий для здоровья.
Куркума, родственное имбирю растение, выращивается во многих азиатских странах, а также в других тропических районах. Это основной ингредиент порошка карри, распространенного во многих индийских и азиатских блюдах, и используется в качестве красителя для пищевых продуктов, тканей и косметики. Подземные части растения можно высушить и превратить в капсулы, таблетки, экстракты, порошки или чаи. Или их можно превратить в пасту для нанесения на кожу.
Основной активный компонент куркумы — куркумин — придает специи желтый цвет.
Куркумин обладает противовоспалительными свойствами, что делает его потенциальным средством лечения ряда заболеваний, в том числе уменьшения боли и облегчения движений у людей с остеоартритом. Одно исследование показало, что прием экстракта куркумы три раза в день сравним с ежедневным приемом дозы 1200 мг ибупрофена. Однако для подтверждения этих эффектов необходимы дополнительные исследования.
Другие исследования показывают, что куркумин может снижать уровень холестерина и триглицеридов. Кроме того, он может уменьшить некоторые симптомы ревматоидного артрита, такие как отек суставов и утренняя скованность. Другие области исследований включают влияние куркумина на болезнь Крона, некоторые виды рака, депрессию, диабет, боль в суставах и синдром раздраженного кишечника.
При приеме внутрь или нанесении на кожу куркума и содержащийся в ней куркумин в целом безопасны, если их прием не превышает 8 граммов в день. Тем не менее, часто рекомендуются разные количества в зависимости от рассматриваемого состояния здоровья, а более высокие дозы использовались в течение ограниченного периода времени.
Спросите своего лечащего врача о приеме куркумы при заболевании желчного пузыря, так как это может ухудшить состояние. Вам также следует поговорить со своим лечащим врачом о куркуме, если вы принимаете лекарства против свертывания крови или химиотерапию, поскольку добавка может взаимодействовать с вашими лекарствами. (адаптировано из Письма о здоровье клиники Майо) — Кэтрин Зерацки, доктор медицинских наук, эндокринология/диетология, клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота
******************** ********
Статьи по теме
- Домашние средства: есть ли польза куркумы для здоровья? опубликовано 20 марта 2019 г.
- Жизнь с раком: куркума и рак опубликовано 01 февраля 19 г. опубликовано 05.09.18
Статьи по теме
Клиника Майо открывает информационное бюро для пациентов в Уругвае
МОНТЕВИДЕО, Уругвай.
Клиника Майо открыла информационный офис для пациентов в Монтевидео, чтобы помочь пациентам, их семьям, направляющим врачам, страховым компаниям и брокерам. …
Шэрон Теймер • 27 апреля 2023 г.
Минута клиники Майо: как справиться с синдромом раздраженного кишечника
Синдром раздраженного кишечника (СРК) может значительно нарушить повседневную жизнь человека. Некоторые люди страдают молча из-за болезненных спазмов желудка, диареи и запоров. Эти …
Соня Гоинс • 27 апреля 2023 г.
Как куркума может лечить боль и воспаление при артрите
Куркума, корень растения, придающий карри ярко-желтый цвет, уже давно используется в лечебных целях в Индии и Китае. Теперь западные округа открывают для себя его использование для борьбы с болью и воспалением в организме.
Чтобы добавить куркуму в свой рацион, добавьте ее в овощи, супы, коктейли или чай. Или вы можете принимать добавки куркумина. Подробнее: Куркума и куркумин при артрите
Противовоспалительные свойства куркумы могут быть особенно полезны для людей с артритом.
Это включает как дегенеративный артрит (остеоартрит), так и воспалительный артрит (ревматоидный артрит, болезнь Бехтерева, псориатический артрит, подагра и другие).
См. Куркума, витамин D и коэнзим Q10 при фибромиалгии
Как включить куркуму (и куркумин) в свой рацион овощи и рис или добавляются в супы и коктейли. Можно даже пить чай с куркумой.
Смотреть: Видео: Самый вкусный противовоспалительный коктейль, который вы никогда не пробовали
Однако куркумин — активное соединение, на долю которого приходится большая часть полезных свойств куркумы для здоровья, — составляет лишь от 3 до 5% куркумы.
Чтобы получить достаточное количество куркумина, чтобы его преимущества были эффективными, многие эксперты рекомендуют людям принимать добавки с куркумином. Сторонники рекомендуют ежедневную добавку куркумина от 200 до 1000 мг, которая содержит 95% куркуминоидов.
Подробнее: Пищевые добавки для лечения артрита
Предостережения для некоторых пользователей
Большинство людей могут безопасно принимать добавки куркумина без каких-либо серьезных побочных эффектов.