Начинка из тыквы для блинов: Блинчики с начинкой из тыквы

Блины с карамелизированной тыквой, пошаговый рецепт на 3402 ккал, фото, ингредиенты

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики на кефире из трех видов муки

Количество кефира регулируйте сами — тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана.

Юлия Высоцкая

19 февраля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Мексиканские оладьи из поленты с авокадо

Юлия Высоцкая

26 октября 2011

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкие блины на кефире

Подавать такие блины можно с медом, взбитыми сливками, кленовым сиропом, припущенным ягодным сиропом или цитрусовым компотом, а лучше всего  — с шоколадным мороженым!

Юлия Высоцкая

19 февраля 2014

Реклама

зритель вашего шоу

02.2015 21:55:00″>08 февраля 2015

Приготовление

1 час

Рецепт на:

20 персон

 

ОПИСАНИЕ

Так как я большой любитель блинов, то пробую разные начинки для блинов. Карамелизированную тыкву сделала впервые к блинам. Сочетание мне понравилось. Можно ее завернуть внутрь, но мне захотелось в такой подаче.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

170

кКал

7%

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

31 г

% от дневной нормы

1 %

1 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

вода минеральная газированная

1 стакан

1 щепотка

2 ст. л.

1 щепотка

растительное масло рафинированное

2 ст. л.

пшеничная мука

1,3 стакана

яйца куриные крупные

2 шт.

300 ст. л.

сливочное масло

50 г

кефир 2,5%

1 стакан

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На сковороде растапливаем сливочное масло. Выкладываем порезанную на мелкие кубики тыкву, посыпаем ее небольшим количеством сахара (примерно две горстки) и карамелизируем ее, постоянно помешивая.

Пока тыква карамелизируется, мы разводим тесто: Взбиваем яйца, соль, сахар и сода. Добавляем кефир, газированную воду, растительное масло и муку. Взбиваем и жарим на раскаленой сковороде, постоянно ее смазывая маслом.

Готовую тыкву можно завернуть в блины, а можно подавать как на фото. Очень приятно побаловать всю семью такими блинчиками в субботнее утро например :) Приятного аппетита 🙂

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

блины, оладьи, сырникина кефиреинтернациональная кухняна минералкебез дрожжей

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Блины с тыквой — Со Вкусом

Тип: Десерты

Время: 40 минут

Сложность: Средне

Порций: 4

Осень за окном. У кого как, а у меня это время ассоциируется с сезоном тыквы. Спелой, ароматной, напитанной солнцем. Может быть, поэтому она такая ярко-оранжевая. Стараюсь в такой период готовить разнообразные блюда с этим полезнейшим овощем: запекаю, варю каши и десерты. Одно из самых любимых в семье блюд — блинчики с тыквенной начинкой. Они получаются вкусные, нежные и ароматные, так как добавляю туда сливочный сыр, специи и мёд.

Обратите внимание, в ингредиентах указывается количество готового тыквенного пюре (из запеченной или приготовленной на пару тыквы). Мёд берите жидкий, специи — молотые (можете видоизменить их состав по своему усмотрению). Орехи указываются в измельченном виде. Сливки перед подачей необходимо взбить.

Приготовьте тесто для блинов: взбейте яйца с сахаром, добавьте по 0,5 ч. л. каждой специи (корица, имбирь, гвоздика), влейте 3 ст.л. растопленного сливочного масла и молоко. Помешивая, введите просеянную муку. Оставьте тесто на 10 минут.

Ингредиенты

Пшеничная мука

3/4 стак.

Корица

1 ч. л.

Имбирь

1 ч. л.

Гвоздика

1 ч. л.

Яйцо

3 шт.

Сахар

2 ст. л.

Молоко

150–200 мл

Сливочное масло

4 ст. л.

Тыквенное пюре

200 г

Сливочный сыр

200 г

Мёд

1/4 стак.

Соль

1 щеп.

Грецкие орехи

2 ст. л.

Сливки

по вкусу

Сахарная пудра

2 ст. л.

Приготовление

1. 1<img src=»Приготовьте тесто для блинов: взбейте яйца с сахаром, добавьте по 0,5 ч. л. каждой специи (корица, имбирь, гвоздика), влейте 3 ст.л. растопленного сливочного масла и молоко. Помешивая, введите просеянную муку. Оставьте тесто на 10 минут.
2. 2Приготовьте начинку: соедините остывшее тыквенного пюре, сливочный сыр, мёд, 0,5 ч. л. каждой специи и щепотку соли. Перемешайте до получения однородной массы.
3. 3Разогрейте на сковороде 1 ст. л. сливочного масла. С помощью половника вылейте блинное тесто на сковороду, распределите по всей поверхности, подрумяньте с обеих сторон. Используя всё тесто, испеките блины.
4. 4На каждый блин выложите примерно по 2 ст. л. начинки, заверните.
5. 5Подавайте блюдо со взбитыми сливками, посыпав сахарной пудрой и измельченными орехами.

Вкуснотища — за уши не оттащишь! А вот еще одно простое блюдо с тыквой. Готовьте, сезон этого суперполезного овоща нельзя упускать. И если понравился рецепт, непременно поделитесь им с друзьями!

Автор рецепта

Валентина Добровольская

Редактор «Со Вкусом» Валентина увлекается современной литературой и театром, но кулинария занимает особое место в жизни девушки. Еще в студенческие годы она начала собирать коллекцию, совершенствуя классические и создавая собственные рецепты. Сегодня на приготовление полезных и вкусных блюд Валентину вдохновляет сын, который не только дегустирует мамины шедевры, но и сам участвует в их создании. Особенно ему нравятся имбирные пряники.

Тыквенные оладьи — Жил-был повар

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочитайте мою полную политику раскрытия информации.

Легкие и пышные, с хрустящими краями, тыквенные оладьи с пряностями — идеальный завтрак осенних выходных.

Листья начинают опадать, ночи становятся ясными — кто готов к тыквенным рецептам? ??‍♀️ Легкие и пушистые, с хрустящими краями, эти пряные тыквенные оладьи имеют приятный осенний вкус и прекрасно подходят к чашке кофе холодным утром. Это также отличный способ использовать оставшееся тыквенное пюре из этих надоедливых рецептов осенней выпечки, для которых не требуется целая банка. Так как блины хорошо замораживаются, я обычно делаю двойную порцию по выходным, чтобы дети могли просто поджарить их в тостере утром в течение недели. Если вы хотите поизысканнее, посыпьте блины поджаренными орехами пекан (или, что еще лучше, засахаренными орехами пекан) или посыпьте кленовым сиропом и беконом.

Чтобы узнать больше о сезонных рецептах блинов, посмотрите мои блины с бананом и черникой или придерживайтесь основного рецепта блинов, который я готовлю уже несколько десятилетий.

Что потребуется для приготовления тыквенных оладий

Пошаговые инструкции

Начните с смешивания муки, разрыхлителя, пищевой соды, корицы, душистого перца, имбиря и соли в миске среднего размера. Я всегда добавляю ингредиенты аккуратными маленькими кучками на случай, если потеряю контроль над тем, что делаю.

Хорошо взбить и отложить в сторону.

В другой миске смешайте тыкву и растопленное сливочное масло.

Взбейте молоко.

Затем взбейте яйца и кленовый сироп.

Добавьте мучную смесь в жидкую.

Взбить до однородности.

Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и смажьте растительным маслом. Выливайте тесто из большой ложки и готовьте, пока оно не станет пышным и пузырящимся сверху и золотистым и хрустящим снизу, около 2 минут.

Переверните и готовьте тыквенные оладьи, пока низ не станет золотистым, около 30 секунд.

Подавайте сразу же с кленовым сиропом или держите в тепле в духовке, пока готовите оставшиеся блины. Наслаждаться!

Вам также может понравиться

• Банановые оладьи
• Черничные оладьи на пахте с черничным кленовым сиропом
• Лучшие блины для завтрака
• Старомодные дрожжевые вафли
• Французский тост с халой
• Тыквенное масло

Версия для печати

Тыквенные оладьи

Размеры чашки

Автор: Дженнифер Сигал

Легкие и воздушные, с хрустящими краями, эти тыквенные оладьи с пряностями — идеальный завтрак осенних выходных.

Порции: 12 блинов

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут0064

2 чайные ложки разрыхлителя

¼ чайной ложки пищевой соды

1½ чайной ложки молотой корицы

1 чайная ложка молотого душистого перца

¼ чайной ложки молотого имбиря

½ чайной ложки соли

½ стакана чистой тыквы (например, Libby’s)

3 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного

1 стакан молока

2 больших яйца

3 столовые ложки кленового сиропа, плюс еще немного для подачи

Растительное масло для приготовления пищи

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200°F и установите решетку в среднее положение. Застелите противень алюминиевой фольгой, чтобы его было легко мыть.
2. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, душистый перец, имбирь и соль. Отложите.
3. В большой миске смешайте тыкву и растопленное сливочное масло. Взбейте молоко, а затем яйца и кленовый сироп. Добавьте мучную смесь и взбейте до однородности. Если тесто кажется слишком густым, добавьте еще 1-2 столовые ложки молока. Не перемешайте.
4. Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка смажьте растительным маслом. Вылейте около ¼ чашки теста из маленького половника или большой ложки и готовьте, пока оно не станет пышным и пузырящимся сверху и золотистым и хрустящим снизу, около 2 минут. Переверните и готовьте, пока низ не станет золотистым, около 30 секунд. Подавайте сразу же с кленовым сиропом или поместите на подготовленный противень, чтобы согреться в духовке, пока все блины не будут готовы.
5. Подходит для морозильной камеры Инструкции: Блинчики можно заморозить на срок до 3 месяцев. После того, как они полностью остынут, поместите лист пергамента или вощеной бумаги между каждым блином и сложите вместе. Плотно заверните стопку блинов в алюминиевую фольгу или поместите в прочный пакет для заморозки. Чтобы разогреть, положите их в один слой на противень и накройте фольгой. Выпекайте в духовке при температуре 375 ° F в течение примерно 8-10 минут или до горячего состояния.

В сочетании с

Информация о питании

Powered by

• На порцию (12 порций)
• Размер порции: 1 блин
• Калорийность: 143
• Жир: 7 г
• Насыщенный жир: 3 г
• Углеводы: 17 г
• Сахар: 4 г
• Клетчатка: 1 г
• Белок: 3 г
• Натрий: 143 мг
• Холестерин: 41 мг

Заявление о пищевой ценности

Этот веб-сайт создан и создан исключительно в информационных целях.

Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о питании предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я делаю все возможное, чтобы предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте. Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников данных о пищевой ценности и алгоритмов. Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Посмотреть другие рецепты:

Комментарии

Рецепт оладий с тыквенным пирогом (с Bisquick)

Сделано с Bisquick! Быстро, легко и вкусно.

к Лилли 11 сентября 2017 г., 19:23

Акции

Лучший быстрый и легкий осенний завтрак для всей семьи

Все счастье зависит от неторопливого завтрака. Вот почему я ЛЮБЛЮ воскресенье! Я говорю о блинах, кофе, пижаме и Netflix весь день. А осенью мне действительно не хватает тыквенной специи на завтрак, обед, ужин и десерт! Я также предпочитаю, чтобы тыквенная свеча со специями горела весь день, пока я наслаждаюсь тыквенным безумием.

Несмотря на то, что я ОЧЕНЬ люблю тыкву, я очень ленивая. Особенно утром. Если вы заметите, как я готовлю завтрак, то это потому, что я готовлю легкую, безболезненную еду с низким содержанием ингредиентов… ТАКЖЕ, как эти оладьи из тыквенного пирога! Помимо начинки для тыквенного пирога, у меня всегда есть другие ингредиенты под рукой, поэтому осенью они являются основным завтраком для моей семьи.

Они невероятно пышные и вкусные!

Блины делают людей счастливыми.

Печать

Эти осенние оладьи из тыквы сделаны из простых и дешевых ингредиентов, включая бисквит, смесь для тыквенного пирога, молоко и яйцо. Супер пушистый и вкусный!

Курс: Завтрак

Ключевое слово: осень, блины, тыква, тыквенный пирог, тыквенные специи

Порций: 10 блинов

• 2 чашки Бисквик (оригинальная смесь для выпечки)
• 1/2 чашка смесь для тыквенного пирога (НЕ 100% тыквенное пюре)
• 3/4 чашка или больше молоко
• 1 большой яйцо

1. Взбейте яйцо в большой миске, затем добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.

2. Смажьте сковороду маслом или кулинарным спреем и установите средний огонь.

3. Когда тесто станет горячим, вылейте примерно 1/4 стакана теста для каждого блина на сковороду или сковороду.

4. Готовьте около 3 минут или пока в тесте не появятся пузырьки.