Манник рецепт на молоке с фото: Манник на молоке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Манник на молоке — удачная находка для тех мам, чьи дети не любят манную кашу. А в таком виде она даже и кашей быть перестает, а превращается в уютный домашний десерт. Кстати, предприимчивым и нерадивым хозяйкам такая выпечка понравится своей гастрономической экономией, ведь она не требует каких-то заморских специалитетов, зато из банальных повседневных продуктов может создать прекрасные посиделки с чаепитием и радостно-гурманное настроение. Добавьте к кусочки манника на молоке шарик мороженого и свежей мяты, и как говорилось в той рекламе: «Пусть весь мир подождёт»!

Как приготовить «Манник на молоке»

1 Манку залить молоком комнатной температуры, посолить, размешать и оставить на 20 минут.

2 Оба вида сахара — тростниковый и с натуральной ванилью взбить с яйцами в гладкую кремовую массу.

3 Масло сливочное растопить, часть — отложить, чтобы смазать форму.

4 Влить в тесто кокосовые сливки.

5 Добавить в манно-кокосовую массу растопленное сливочное масло, припорошить верх разрыхлителем для теста и тут же перемешать. Жаропрочную форму смазать остатками сливочного масла, выложить подготовленное тесто для манника.

6 Запекать манник в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. Готовность проверить сухой лучиной. Испеченный манник на молоке остудить, достать из форму, декорировать сахарной пудрой, порционно разрезать на кусочки и подавать с шариком карамельно-ванильного мороженого и свежей мятой.

Рецепт «Манник на молоке» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Манник на молоке рецепт с фото пошаговый

Нежный и пышный манник на молоке считается чем-то средним между пирогом и запеканкой. Поскольку жидкой основой является молоко, то его жирность никак не повлияет на качество десерта, но способно увеличить калорийность готового изделия.

Для приготовления манника требуется совсем немного продуктов, которые зачастую всегда имеются под рукой. Так же, каждая хозяйка может откорректировать предложенный состав ингредиентов под свой вкус, тем не менее, пирог всегда получится пористым и необыкновенно вкусным. Читайте еще: Манник на кефире.

Манник на молоке – общие принципы приготовления

• Вкуснейший воздушный манник на молоке испечь очень просто, если с точностью соблюдать некоторые хитрости приготовления такого пирога.
• Главная особенность выпечки – вместо муки или вместе с нею в тесто добавляется манная крупа. Чтобы пирог получился нежным, манку необходимо правильно размочить, она должна впитать в себя достаточно влаги и хорошо набухнуть. Её перемешивают с молоком и оставляют в нём не менее чем на час. Чем дольше выдерживают манку в жидкости, тем нежнее и воздушнее получается манник.
• Жидкая основа теста – молоко. Для выпечки лучше брать несвежий, слегка подкисший продукт. Его жирность не влияет на качество пирога, поэтому можно использовать молоко любой жирности, это скажется только на калорийности изделия.
• Не менее важно правильно испечь пирог. Манник выпекается в течение 40–90 минут при 180 градусах в прогретой духовке. В плохо разогретом духовом шкафу изделие пригорит сверху и не пропечётся. Поэтому духовку следует включить минимум за 15 минут до того, как в неё будет поставлена форма с тестом. Открывать дверцу крайне нежелательно, иначе манник осядет и станет клеклым.
• Манник на молоке в мультиварке выпекают в режиме «Выпечка» около часа, крышку не открывают до звукового сигнала, оповещающего о завершении программы.

Самый простой манник на молоке без муки

Набор продуктов, что и для манной каши, чуть больше сахарного песка и рыхлитель. Самый простой в приготовлении манник с молоком – рецепт для начинающих.

Ингредиенты:

• стакан сухой манки;
• ложка растопленного сладкосливочного масла;
• стакан белого сахара;
• три яйца;
• 1,5 ложечки разрыхлителя для теста;
• домашнее молоко – полный стакан.

Способ приготовления:

1. Смешайте манку с сахаром-песком и рыхлителем.
2. Молоко вылейте в отдельную посуду. Если достали из холодильника слегка прогрейте, лучше всего заранее выложить упаковку из холодильника и выдержать при комнатной температуре.
3. Взбейте в другой посуде яйца и, помешивая, введите яичную смесь в молоко.
4. Постепенно всыпьте в молоко, смешанную с сахаром манку. Размешайте всё венчиком до однородности и оставьте на 40 минут.
5. Форму застелите пергаментом и нанесите на него тонкий слой растительного масла, так же маслом смажьте и её бока. До 180 градусов разогрейте духовку.
6. Отстоявшееся тесто хорошо размешайте, перелейте в форму и поместите в духовку на 35 минут.

Классический манник на молоке с мукой

Практически ничем не отличается от предыдущего рецепта. Только сюда добавляется мука и немного подсолнечного масла.

Ингредиенты:

• 200 гр. манки;
• два яйца;
• полстакана качественной муки;
• ложечка ванильного сахара;
• 250 мл непастеризованного молока;
• сливочное домашнее масло – 1 ст. л.;
• стакан рафинированного сахара;
• три ложки постного масла;
• фабричный рыхлитель – 10 гр.

Способ приготовления:

1. Разотрите добела ванильный и обычный сахар с яйцами. Добавьте растительное масло и также хорошо разотрите.
2. В небольшую кастрюльку перелейте молоко, положите в него кусочек сливочного масла и слегка прогрейте. Не кипятите!
3. Размешивая молоко венчиком, дождитесь, когда масло полностью растает, и сразу добавьте сладкую яичную смесь. Перемешивая, всыпьте манку и отставьте на полчаса.
4. Пересейте муку и рыхлитель и, подсыпая небольшими порциями, введите её в набухшую манку.
5. Стенки и дно жаропрочной формы оботрите сливочным маслом и присыпьте его сухой манкой. Можно взять маргарин.
6. Вылейте тесто в форму и поместите её в духовку на сорок минут.

Творожный манник на молоке

Добавление в манник творога, делает выпечку не только вкусной, но и полезной. В такое тесто для манника с молоком, отклоняясь от рецепта, можно добавить немного ягод или свежих фруктов, это придаст ему ещё больше сочности.

Ингредиенты:

• 200 гр. сахару;
• стакан молока;
• 200 гр. манки;
• три крупных, свежих яйца;
• небольшой пакетик ванилина;
• муки – 160 гр.;
• эластичный 9% творог – 200 гр.;
• две ложечки рыхлителя;
• сладкосливочное масло – 100 гр.;
• ложка, с горкой, сахарной пудры.

Способ приготовления:

1. Для набухания залейте манку молоком и дайте немного постоять. Не забудьте заранее прогреть молоко.
2. Миксером взбейте яйца и рафинированный сахар. Добавьте яичную массу в разбухшую манку, сразу влейте растопленное масло. Всыпьте ванилин с рыхлителем и перемешайте всё миксером. Туда же добавьте творог и муку и ещё раз пройдитесь миксером.
3. Перелейте творожное тесто в форму, смазанную маргарином, и сразу поместите в горячую духовку на 45 мин.
4. Готовый манник выньте аккуратно из формы, а когда остынет, украсьте сахарной пудрой.

Шоколадный манник на молоке с творожными шариками

Белые шарики в шоколадном маннике на молоке – рецепт покорит сердца и малышей и взрослых. Простые, доступные продукты, простота исполнения, а вкус и вид как у дорогостоящего десерта.

Ингредиенты:

• прокисшее молоко – 250 мл;
• сливочное домашнее масло – 100 гр.;
• пять граммов пищевой соды;
• яйца – 3 шт.;
• 120 гр. тёмного шоколада;
• сахарный песок – 280 гр.;
• 100 гр. кокосовой стружки;
• 50 гр. порошка какао;

Для шариков:

• 300 гр. жирного творога;
• одно яйцо;
• 60 гр. сахара нерафинированного;
• 40 гр. пекарской муки.

Способ приготовления:

1. Залейте манку простоквашей, перемешайте, чтобы не было комков, и оставьте, накрыв салфеткой.
2. Пока манка набухает, приготовьте творожные шарики. Перекрутите творог на мясорубке или перетрите его сквозь редкое сито. Затем в однородную творожную массу разбейте яйцо, добавьте смешанный с кокосовой стружкой сахар и всыпьте муку. Хорошо перемешайте и сформируйте влажными руками небольшие шарики, размером с маленькую сливку. Выложите заготовки одним слоем на широкую тарелку и уберите в морозилку не менее чем на полчаса.
3. Тщательно разотрите яйца с сахаром. Не взбивайте, а именно растирайте до получения однородной белой массы. Затем смешайте её с набухшей манкой и добавьте хорошо подтаявшее сливочное масло. Погасите уксусом соду и добавьте её к манке, перемешайте и всыпьте смешанные муку и какао. Мелко разломите шоколадную плитку, добавьте в тесто и ещё раз перемешайте.
4. Подготовьте форму для выпечки и перелейте в неё творожное тесто. Затем достаньте из морозилки творожные шарики, равномерно разложите их по поверхности и поставьте форму в прогретую духовку.
5. Примерно через 80 минут манник можно будет достать.

Манник на молоке в мультиварке – «Сфуф»

Сфуф – арабский, точнее, ливанский вариант манника с молоком. Он прост и очень схож с классической рецептурой, отличается добавлением постного масла и пряностей.

Ингредиенты:

• два стакана манки;
• полный стакан жирного молока;
• 200 гр. сахара;
• 1,5 ложечки пекарского порошка;
• сахар ванильный – 1 ложечка;
• чайная ложка молотой куркумы;
• две ложки белой кокосовой стружки;
• полстакана неароматного масла подсолнечника.

Способ приготовления:

1. Растворите сахар в тёплом молоке. Добавьте манку, перемешайте, чтобы смесь не содержала комков, и выдержите порядка четверти часа на столе.
2. Добавьте смешанную с растопленным маслом куркуму, ванилин и пекарский порошок. Взбейте смесь миксером, не менее пяти минут и добавьте половину кокосовой стружки.
3. Вылейте тесто в подготовленную для выпечки варочную чашу и включите прибор в режиме выпечки на один час.
4. Готовому маннику дайте остыть прямо в чаше, обязательно открыв крышку, затем аккуратно извлеките пирог и посыпьте его поверхность оставшейся кокосовой стружкой.

Манник на молоке в мультиварке – «Солнечный»

Тыквенный манник с молоком – рецепт ароматного пирога без яиц и масла. Он по праву может претендовать на звание низкокалорийного десерта.

Ингредиенты:

• 250 гр. сухой манки;
• 240 мл коровьего молока, желательно кислого;
• один крупный лимон;
• 350 гр. тыквенной мякоти;
• 160 гр. сахарного песка;
• яблочный сок;
• 5 гр. пищевой соды.

Способ приготовления:

1. Тыквенную мякоть натрите мелкой тёркой и смешайте её с кислым молоком. Добавьте и хорошо размешайте сахар, до растворения крупинок. Затем всыпьте и размешайте манку.
2. Лимон ошпарьте кипятком, оскоблите с него мелкой тёркой цедру. Разрежьте цитрус пополам, хорошо отожмите из него сок и процедите его.
3. Добавьте соду в тесто, а чтобы её погасить, возьмите чайную ложку свежего сока лимона. Затем сразу всыпьте цедру, тщательно размешайте и оставьте на полчаса для набухания крупы.
4. Подготовьте чашу – смажьте её бока и дно сливочным жиром и присыпьте манкой.
5. Тесто перелейте в чашу и включите мультиварку, установив на 60 минут режим «Выпечки».
6. Пока манник печётся, на плите приготовьте сироп. Для этого смешайте в равных количествах лимонный сок с яблочным, добавьте по вкусу сахарный песок, хорошо перемешайте и доведите сироп до кипения на среднем огне, остудите.
7. Горячий пирог полейте сиропом и оставьте в отключённой мультиварке на полчаса, при опушенной крышке.
8. Аккуратно извлеките манник из чаши, нарежьте кусками и подавайте с чаем или молоком.

Простой рецепт манника на молоке без муки

Самый простой рецепт манника на молоке в духовке позволит хозяйке накормить детей вкусной манной кашей, подав ее в виде десерта к чаю.

Состав:

• 200 гр манной крупы
• 20 гр крестьянского масла
• 200 гр сахарного песка
• 3 куриных яйца
• 10 гр разрыхлителя
• стакан коровьего молока

Приготовление

1. Сухая манная крупа смешивается с сахаром и разрыхлителем.
2. Молоконаливается в небольшую кастрюльку и слегка подогревается со сливочным маслом.
3. В миске взбиваются куриные яйца, после чего вливаются в теплое молоко.
4. В молочно-яичную смесь потихоньку вводится манная крупа и размешивается до однородности.
5. Тесто прикрывается крышкой и оставляется на 30-40 минут для разбухания крупы.
6. Духовка разогревается до 180⁰С.
7. Форма для выпечкисмазывается растительным маслом, застилается пергаментной бумагой, которая так же пропитывается маслом.
8. Тесто перемешивается, заливается в форму и ставится на сорок минут для выпечки.

Пышный манник с творогом на молоке

Добавив в рецепт цедру 1-2 апельсинов, можно получить замечательный десерт с нежным солнечным ароматом.

Состав:

• 200 гр любого творога
• 2 куриных яйца
• стакан коровьего молока
• стакан крупы манной
• 150 гр сахарного песка
• 10 гр разрыхлителя
• 5 гр кристаллического ванилина
• 20 гр сахарной пудры

Приготовление

1. Молоко слегка разогревается, после чего в него вводится манная крупа и оставляется на полчаса для разбухания.
2. Творогперетирается через мелкое сито, затем к нему добавляются яйца, сахарный песок, щепотка соли, ванилин и разрыхлитель. Ингредиенты вымешиваются до однородности.
3. Набухшая манка соединяется с творогом и перемешивается.
4. Духовка ставится для разогрева на 200⁰С.
5. Форма обмазывается маргарином, припудривается мукой или манной крупой.
6. Творожное тесто выливается в форму и ставится на 40-50 минут для выпекания.

Шоколадный манник со сметанным кремом в мультиварке

Манник на молоке в мультиварке не требует огромного кулинарного мастерства. А воздушный и пышный десерт понравится всем членам семьи.

Состав:

• стакан свежего молока
• полтора стакана сахарного песка
• 3 куриных яйца
• стакан манной крупы
• пакетик разрыхлителя
• 40 гр крестьянского масла
• 2 ст. л какао порошка
• плитка молочного шоколада
• 300 гр жирной сметаны

Приготовление

1. Молоко слегка подогревается с маслом, затем в него вводится манная крупа и размешивается без образования комков. Оставляется на полчаса для набухания.
2. В отдельной миске яйца взбиваются со стаканом сахарного песка и щепоткой соли.
3. Во взбитую массу добавляется разрыхлитель, какао-порошок и все еще раз взбивается.
4. Разбухшая манка перемешивается венчиком, в нее вливается яичная смесь.
5. Дно и бока чаши смазываются кусочком сливочного масла, затем в нее наливается готовое тесто.
6. Закрытая мультиварка включается на режим «Выпечка» на сорок минут.
7. В это время, сметана взбивается с половиной стакана сахара до густой пышной массы и убирается в холодильник.
8. Плитка шоколада натирается на мелкой ячейке терки и ставится в холодильник.
9. По истечении времени мультиварка отключается и оставляется в закрытом состоянии на 10-15 минут, после чего готовый манник легко отделится от чаши прибора.
10. Готовый шоколадный пирог обмазывается сметанным кремом и густо посыпается шоколадной стружкой.

Рецепт приготовления с изюмом

Рецепт манного пирога с легкостью можно откорректировать по собственному вкусу, заменив изюм орехами, цукатами, шоколадом или любым другим ингредиентом.

Состав:

• стакан манной крупы
• стакан коровьего молока
• стакан сахарного песка
• стакан пшеничной муки
• половина стакана изюма
• пара куриных яиц
• пакетик кристаллического ванилина
• пакетик фабричного разрыхлителя
• 50 мл подсолнечного масла
• 20 гр крестьянского масла

Приготовление

1. В кастрюльке нагревается коровье молоко со сливочным маслом, до тех пор, пока масло не растопится. Важно молоко не доводить до закипания.
2. Яйца перетираются с сахарным песком, ванилином и подсолнечным маслом до белого цвета.
3. Яичная смесь вводится в прогретое молоко. Не прекращая размешивать, туда же всыпается манка. Кастрюлька прикрывается крышкой и оставляется для разбухания манки на полчаса.
4. Мука просеивается с разрыхлителем в отдельную миску.
5. Изюм промывается под проточной водой и выкладывается на бумажное полотенце для просушки.
6. Разбухшая манка размешивается, затем к ней всыпается мука и добавляется изюм. Ингредиенты перемешиваются до однородности.
7. Духовка ставится на прогрев до 180⁰С.
8. Форма для выпечкисмазывается растительным маслом, обсыпается сухой манкой.
   Тесто выливается в форму и ставится в разогретую духовку на сорок минут.
9. Манный пирог обсыпается сахарной пудрой и подается на стол.

Манник на молоке – хитрости приготовления и полезные советы

• Засыпайте манку тонкой струйкой в молоко, не прекращая перемешивать его при этом. Если сделать наоборот – крупа может взяться комочками, которые будет трудно разбить.
• Обязательно прогревайте молоко, тогда крупа лучше впитает его в себя.
• Чтобы готовый пирог легко выскальзывал из формы или варочной чаши мультиварки, смазывайте дно и бока тряпицей, смоченной в постном масле. Можно нанести и сливочное масло. Для надёжности присыпайте масляный слой манкой или присыпайте мукой.
• Если достать манник не удаётся, поставьте ёмкость с пирогом на влажное махровое полотенце. Буквально через четверть часа его можно будет свободно достать. Читайте еще: Манник на сметане.
• Лучше всего поднимаются манники с молоком в мультиварке. Чудо-кастрюлька делает его более пышным и высоким. Любой манник с молоком, рецепт которого предложен в подборке можно адаптировать под чудо-печку.
• Каждая духовка и мультиварка имеют свои особенности, поэтому, прежде чем извлечь пирог, проверяйте его готовность проколом зубочистки по центру. Если она осталась сухая, значит, пирог готов.

Манник на молоке с черной смородиной, рецепт с фото

Манник — вкуснейший пирог без добавления муки. Если в тесто для манника добавляют муку, значит это не совсем манник.

Готовят манники по разному, есть рецепты манника на молоке, кефире, простокваше.  В рецепт манника можно добавлять разные добавки, например сухофрукты, цедру апельсина или свежие ягоды.

Я больше всего люблю манник на молоке с черной смородиной. Сочетание кисловатых ягод смородины и сладкого теста получается очень вкусным.

Приготовить манник с черной смородиной можно не только летом, но и зимой. Ведь сейчас можно без проблем купить в магазине замороженные ягоды черной смородины. Но лучше всего заготовить их летом самостоятельно, ведь сделать это совсем не трудно.

Ингредиенты для блюда «Манник на молоке с черной смородиной»:

• — манка — 1 стакан;
• — молоко — 1 стакан;
• — сахар — 1 стакан;
• — куриное яйцо — 1 шт.;
• — разрыхлитель — 2 ч. л.;
• — черная смородина — 1 чашка;
• — сахарная пудра для посыпки.

Как приготовить манник на молоке с черной смородиной:

Подготовьте все ингредиенты для приготовления манника с черной смородиной без муки. Я использовала стакан 200 мл.

Молоко немного подогрейте и залейте им манку.

Оставьте на 20 — 30 минут, чтобы манка набухла.

Затем добавьте в миску с набухшей манкой сахар и куриное яйцо. Хорошо перемешайте.

Затем добавьте 2 чайные ложки разрыхлителя и перемешайте еще раз.

Когда тесто для манника будет готово добавьте черную смородину. Я использовала замороженную смородину, но можно приготовить и из свежих ягод смородины.

Перемешайте, чтобы ягоды равномерно распределились в тесте.

Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и вылейте в нее тесто.

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте примерно 40 минут. Время приготовления манника зависит от вашей духовки.

Готовность манника проверяйте деревянной зубочисткой.

Готовый манник выньте из формы и остудите. Посыпьте манник на молоке со смородиной сахарной пудрой.

Разрежьте манник на молоке со смородиной на кусочки и подавайте с чаем.

Добавить комментарий

Манник, 52 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Манная крупа 1 стакан

Куриное яйцо 2 штуки

Коричневый сахар 6 столовых ложек

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Корица 1 чайная ложка

Яблоко 2 штуки

Лимонный сок 2 столовые ложки

Обезжиренный кефир 1 стакан

Манник на молоке: рецепт с фото — Все про торты: рецепты, описание, история

Манник считается традиционным русским десертом, который подают чаще на завтрак или полдник с чаем. Необычность такого пирога заключается в том, что большая часть рецептов не включает в свой состав муки, так как манка сама по себе является отличным связующим веществом.

Чтобы сделать этот нежный и сладкий десерт, совсем не обязательно иметь определенные способности повара, достаточно только следовать простым рецептам, которые будут описаны в данной статье. Мы подробно расскажем, как сделать манник на молоке по разнообразным рецептам, а также дадим несколько важных советов по выпеканию и замесу теста.

Пирог из крупы манной с какао порошком

Готовится данное лакомство только на основе молока, никакие другие молочные продукты использовать нет необходимости, так как именно молоко придает десерту нежность и легкость. Особенность пирога заключается в том, что в качестве дополнительного ингредиента в нем используется какао в порошке. Еще один нюанс приготовления — заливка. Если обычно манку заливают перед приготовлением, то наш пирог будет заливаться молоком уже после выпекания.

Ингредиенты:

• молоко — 310 мл;
• крупа мелкая манная — 165 грамм;
• какао в порошке — 3 ложки;
• сахарный песок — 110 грамм;
• куриное яйцо — 4 штуки;
• ванильный порошок — 1 упаковка.

Приготовление:

1. Для того, чтобы приготовить манник на молоке, по данному рецепту с фото пошагово, в духовке, нам необходимо взять куриные яйца, их разделяют на белки и желтки, а затем отдельно взбивают миксером эти продукты. Первым делом, крупа перемешивается с взбитыми желтками, а затем туда же кладут пышную пену из белков. Постепенно в массу всыпают пачку ванилина, и все очень осторожно перемешивают.
2. Тесто разделяют на две равные части, в одну часть теста необходимо добавить три ложки какао, и все хорошенько перемешать. Предварительно подготавливается форма для выпекания, ее смазывают маслом, после чего можно вылить в емкость готовое тесто, сделать это удобнее выкладывая массу слоями.
3. Пирог отправляют выпекать в духовой шкаф на 30-45 минут, после того, как десерт приготовится, его вынимают из жарочного шкафа и заливают молоком. В таком виде лакомство снова помещают в духовой шкаф и пекут не менее десяти минут. Благодаря такой заливке, готовый пирог выходит очень сладким, нежным и молочным. Подавать к столу манник можно уже сразу после выпекания. Если есть желание, то готовый десерт разрезают на два коржа, и промазывают джемом или кремом.

Классический вариант приготовления десерта

Продукты:

• мука 1 сорта — 165 грамм;
• молоко 2,5% — 235 мл;
• порошок пекарский — 1 упаковка;
• сливочное масло или спред — 95 грамм;
• куриное яйцо — 4 штуки;
• сахарный песок — 165 грамм;
• манная крупа — 255 грамм.

Технология приготовления:

1. Для приготовления манника на молоке, по представленному рецепту классическому пошаговому, по рецепту с фото, необходимо залить подготовленную крупу молоком. В таком виде массу оставляют на 55 минут, чтобы манка хорошо набухла. Тем временем четыре куриных яйца разбивают в отдельную емкость и насыпают к ним сахарный песок. Такая смесь растирается до того момента, пока сахар не растает.
2. С помощью водяной бани растапливают спред или сливочное масло, для улучшения вкуса десерта, рекомендуется использовать более качественный продукт. Готовую жидкую массу остужают, а затем добавляют к манной крупе с молоком. Туда же можно переложить куриные яйца и всыпать порошок пекарский.
3. Муку обязательно просеивают перед использованием. После этого данный продукт постепенно добавляют к полученному составу. В итоге должна получиться масса, которая чем-то похожа на густой крем. Противень смазывают растительным жиром, а затем выливают на него будущий пирог. Чтобы тесто не пристало ко дну, можно слегка присыпать поверхность противня манной крупой.
4. Убирают манник в духовой шкаф и выпекают в течение 45 минут до полной готовности. Как только поверхность пирога зарумянится, можно его вынимать и подавать к столу. Таким образом, у нас получился очень вкусный манник на молоке, по данному рецепту классическому.

Манный пирог с кусочками яблок на основе молока

Такой пирог на основе манки получается очень вкусным, так как в состав дополнительно укладывают кусочки сладких яблок. Манник понравится всей семье, его можно использовать не только для сытного завтрака, но и в качестве нежного десерта. Стоит сказать о том, что очень важно дать манке немного пропитаться молоком, в противном случае пирог не выйдет таким мягким и пышным. Как только основное тесто будет готово, ему дают постоять двадцать минут, а только после этого в него добавляют кусочки яблок.

Ингредиенты:

• пудра из сахара — 110 грамм;
• мука 1 сорта — 1 стакан;
• яблоки свежие сочные — 155 грамм;
• пекарский порошок — 12 грамм;
• яйцо куриное — 3 штуки;
• молоко — 1,5 стакана.

Приготовление:

1. Для приготовления этого вкусного манника на молоке, по описанному рецепту с фото, необходимо начать подготовку теста. Для этого берется молоко и манка, данные ингредиенты смешивают и оставляют на тридцать минут. Пока манка настаивается, можно перемешать куриные яйца с пудрой из сахара и разрыхлителем. Если есть желание, то к этой массе добавляют немного ванильного порошка.
2. Теперь можно перемешать яйца и манку, а затем добавить к такой смеси один стакан муки. Чтобы пирог вышел более пышным, мука должна иметь сорт не ниже первого, а также продукт стоит просеять. Замешивают однородное и гладкое тесто, которое должно иметь консистенцию сметаны.
3. Стоит заняться подготовкой яблок, для этого их промывают в воде и очищают от кожуры, также удаляется середина, а сами плоды нарезаются кубиком небольшого размера. Готовые плоды отправляют с тесто, но предварительно яблоки стоит слегка обвалять в муке, чтобы они не осели на дно.
4. Подготавливается форма для выпечки, ее смазывают маслом, а затем присыпают дно и бока манной крупой. В подготовленную емкость наливают тесто с яблоками. Убирают форму в жарочный шкаф на 45 минут. Как только десерт будет готов, его вынимают из духовки и присыпают сахарной пудрой.

Пирог на основе манки с молоком и сметаной

Продукты:

• сметана жирностью 15-20% — 120 грамм;
• молоко 2,5%- 110 мл;
• сахарный песок — 175 грамм;
• крупа мелкая манная — 245 грамм;
• куриное яйцо — 2 штуки;
• порошок пекарский — 1 упаковка;
• масло сливочное — 20 грамм.

Технология приготовления:

1. Первым делом, чтобы сделать такой пирог манник, по указанному рецепту на молоке, необходимо взять глубокую миску, куда насыпают манную крупу, переливают молоко и кладут сметану. Ингредиенты перемешивают между собой, чтобы манка не образовывала комочки. В таком виде можно оставить состав на один час, если крупа разбухнет быстрее, то время можно сократить.
2. Теперь нам необходимы куриные яйца и песок сахарный. Эти ингредиенты соединяют в одной чаше, а затем взбивают вилкой, чтобы крупинки хорошо растворились. Для ускорения процесса, повара рекомендуют использовать пудру из сахара. Как только обе составляющие основы будут подготовлены, их соединяют между собой и перемешивают. В готовый состав насыпают пекарский порошок.
3. Предварительно прогревают духовку и подготавливают противень с высокими бортиками. Емкость смазывают кусочком сливочного масла, а затем на него выливают готовое тесто. Настоящий манник выпекается в духовой шкафу не меньше 35 минут. Готовность определяется по красивой румяной корочке, образовавшейся на поверхности десерта. Это именно такой манник, который подается в школах и детских садах, он получается невероятно нежным и вкусным, особенно, если подать его с джемом.

Пирог из манки с цитрусами

Продукты:

• молоко не жирное — 275 мл;
• сахарный песок — 210 грамм;
• сливочное хорошее масло — 55 грамм;
• манка мелкая — 225 грамм;
• мука 1 сорта — 185 грамм;
• апельсины сладкие — 2 штуки;
• яйца куриные — 3 штуки;
• подсолнечное постное масло — 75 мл;
• порошок пекарский — 1 упаковка.

Технология приготовления:

1. Для приготовления вкусного и простого манника на молоке в мультиварке, по данному рецепту с фото пошагово, начинают предварительную подготовку основы для теста. Для этого нам понадобится три куриных яйца и сахарный песок. Продукты перемешивают в миске, а затем взбивают вилкой, чтобы крупинки сахара разошлись. К данной массе добавляют 75 миллилитров растительного масла, и полученная смесь перемешивается.
2. Теперь берется молоко, лучше использовать не слишком жирный продукт. Молоко наливают в емкость и нагревают на пару, к нему добавляют кусочек сливочного масла и дают продукту растаять. Готовая жидкость перемешивается и остужается. Полученные основы перемешивают между собой, а затем к ним насыпают манную крупу. Все перемешивают, и емкость накрывают. В таком виде тесто оставляют на 45 минут, чтобы крупа в тепле разбухла.
3. Через отведенное время, можно продолжить приготовление пирога. Для этого в основу добавляют пачку разрыхлителя и муку первого сорта. Все перемешивают, после чего добавляют туда цедру с двух апельсинов. Также стоит подготовить цитрусы. Их промывают, а затем очищают и нарезают дольками или кружочками.
4. Готовое тесто необходимо перелить на противень, который смазали маслом и присыпали манной крупой. На поверхность кладут кусочки апельсинов, а затем отправляют десерт в духовку на 45 минут. Готовое лакомство нарезают, и подают к столу с шоколадным соусом.

Манный десерт на основе кислого молока с изюмом

Ингредиенты:

• лимон — 1/2 часть;
• манная мелкая крупа — 2 стакана;
• кислое молоко — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
• мука 1 сорта — 2 ложки;
• изюм сладкий — 55 грамм;
• куриное яйцо — 2 штуки;
• пекарский порошок — 1 упаковка;
• масло качественное сливочное — 110 грамм.

Приготовление:

1. Чтобы сделать торт манник простой, по данному рецепту, на кислом молоке, необходимо начать подготовку основного теста. Для этого нам понадобится два стакана мелкой манки. Данный продукт насыпают в глубокую чашу, а затем заливают стаканом кислого молока. В простокваше оставляют крупу на тридцать минут, этого будет достаточно, чтобы масса стала более густой, так как манка значительно разбухнет.
2. В полученную смесь добавляют два куриных яйца, насыпают необходимое количество сахарного песка, и все перемешивают. На водяной бане или в микроволновой печке растапливают сливочное масло, затем охлажденный продукт добавляют в тесто. Из лимона выжимают сок и вливают в полученный состав, дополнительно туда же добавляется цедра с лимона.
3. На данный момент можно заняться подготовкой изюма. Его промывают в воде, а затем слегка просушивают на полотенце. Подготовленные сухофрукты обсыпают мукой, а затем добавляют ягоды в тесто. Полученная масса перемешивается, а затем к ней добавляют немного просеянной муки и пакетик разрыхлителя. Замешивают готовое тесто, оно должно получиться гладким и однородным, по густоте выходит, как сметана.
4. Теперь приступают к выпеканию манника на кислом молоке, по простому рецепту. Форму смазывают маслом, присыпают сверху панировочными сухарями или манной крупой, а затем выливают туда тесто. Такой тортик отправляют в духовку, выпекают лакомство в течение 45 минут. Готовность можно проверить зубочисткой, но ровная золотистая корочка скажет о том, что пирог можно вынуть из духовки. Готовый десерт оставляют на 15 минут остывать, а затем нарезают небольшими ломтиками, и посыпают сахарной пудрой.

Несколько простых советов

Есть несколько простых, но при этом важных советов, которые помогут сделать пирог еще вкуснее. Например, для приготовления десерта можно использовать только качественную манку и муку, в этих продуктах не должно быть комочков.

Перед тем, как начать выпекание, форма обязательно смазывается маслом, а затем присыпается немного манной крупой, вместе нее также применяют панировочные сухари. Корж можно поделить на две части, и смазать манник заварным кремом или джемом, тогда получится вкусный манный торт. Чтобы разрез был ровным, лучше применять тонкую шелковую нить, а не обычный нож.

Кекс «Манник» на молоке — Пошаговый рецепт с фото

Кекс «Манник» на молоке – вкусный и быстрый пирог из манной крупы на молоке с потрясающим ароматом. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить самый вкусный манник из обычных ингредиентов. Идеальное лакомство для совместного чаепития в кругу близких и родных. Каждый кусочек этого манного лакомства просто тает на языке, оставляя после себя приятное послевкусие.

Особая изюминка этого рецепта в том, что это не просто пирог из манной крупы, а именно кекс «Манник». Такой десерт получается таким же воздушным и нежным, но хорошо держит форму. А значит можно использовать не только стандартные круглые формы для выпечки, но и необычные силиконовые формы. Отличный вариант приготовить праздничное лакомство из привычных компонентов!

На аромат только что испеченного манника точно соберется вся семья. Что может быть прекраснее сладкой выпечки прямо из духовки и ожидания маленького вкусного чуда? Порадуйте своих любимых этим необыкновенным манным кексом на молоке с восхитительным вкусом. Сахарная пудра подчеркнет все достоинства пышного пирога и скроет возможные недостатки.

Кекс «Манник» на молоке – вкусная выпечка, знакомая с детства, в необычном исполнении. Сливочное масло придает этому маннику особые сливочные нотки и бархатную текстуру. Немного соли подчеркивает и усиливает знакомый и такой волнующий вкус выпечки из манной крупы. Остановиться на одном кусочке просто невозможно! Нужно точно попробовать приготовить этот манный пирог!

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 180°C. В среднюю миску всыпать муку, манную крупу, разрыхлитель и соль, перемешать.

Шаг 2

В большую миску выложить размягченное сливочное масло, взбить миксером на средней скорости, всыпать сахар, продолжать взбивать до получения кремообразной массы.

Совет. Если сливочное масло недостаточно мягкое и плохо взбивается, можно поместить его в микроволновку на несколько секунд.

Совет. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин хорошего качества. Однако, стоит учитывать, что в составе маргарина есть соль, поэтому количество соли в рецепте следует уменьшить.

Шаг 3

В сахарно-масляную смесь добавить яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.

Шаг 4

В яично-масляную массу постепенно добавить мучную смесь поочередно с молоком, начиная и заканчивая смесью муки, смешивать миксером на низкой скорости до однородности.

Силиконовую форму для выпечки в виде цветка диаметром 20 см смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Выложить полученное тесто в подготовленную форму, разровнять верх.

Где купить силиконовую форму для выпечки “Цветок”?

Силиконовую форму для выпечки “Цветок” можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.

• Форма в виде цветка
• Диаметр формы: 25 см
• Красивая праздничная выпечка на каждый день
• Выпечка легко вынимается из формы
• Удобное использование
• Пищевой силикон

Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.

Совет. Смазанную сливочным маслом форму для выпечки также можно обсыпать манной крупой.

Шаг 6

Поставить форму с тестом в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекать в течение 1 часа до золотисто-коричневого цвета.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 7

Готовый пирог оставить в форме на 10 минут, чтобы выпечка легче вынималась.

Шаг 8

Слегка остывший пирог вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.

Совет. Как проверить готовность кекса? Чтобы проверить готовность кекса, нужно просто взять деревянную шпажку или зубочистку и воткнуть в центр выпечки. Кекс готов, если зубочистка осталась чистой.

Совет. Для придания устойчивости перевернутому кексу необходимо срезать верх с помощью хлебного ножа с зазубренным лезвием.

Шаг 9

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Шаг 10

Кекс «Манник» на молоке нарезать на равные кусочки и подать к чаю. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Кекс «Манник» на молоке

Ингредиенты:

• Сахар – 1 ст. (200 г)
• Яйца – 3 шт. (150 г)
• Мука – 1/2 ст. (80 г)
• Молоко – 3/5 ст. (150 г)
• Манная крупа – 1 ст. (200 г)
• Масло сливочное размягченное – 1/2 ст. (120 г)
• Соль – 1/2 ч. л. (3 г)
• Разрыхлитель – 1 ч. л. (5 г)

дополнительно

• Пудра сахарная

Способ приготовления:

1. В среднюю миску всыпать муку, манную крупу, разрыхлитель и соль, перемешать.
2. В большую миску выложить размягченное сливочное масло, взбить миксером на средней скорости, всыпать сахар, продолжать взбивать до получения кремообразной массы. Добавить яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.
3. В яично-масляную массу постепенно добавить мучную смесь поочередно с молоком, начиная и заканчивая смесью муки, смешивать миксером на низкой скорости до однородности.
4. Выложить полученное тесто в предварительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой форму для кекса с отверстием диаметром 20 см.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 1 часа. Готовый пирог оставить в форме на 10 минут. Вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.
6. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Понравился рецепт? Сохрани его в Pinterest, просто нажав на картинку ниже. Появится кнопка «Сохранить» и можно будет прикрепить картинку на свою доску.

Как приготовить манну на молоке в духовке. Манник на молоке пошаговый рецепт с фото

Нежная и великолепная манна в молоке считается чем-то средним между пирогом и запеканкой. Поскольку молоко является жидкой основой, его жирность не повлияет на качество десерта, но может повысить калорийность готового продукта.

Для изготовления манны требуется очень мало продуктов, которые часто всегда под рукой. Также каждая хозяйка может скорректировать предложенный состав ингредиентов по своему вкусу, однако торт всегда получится пористым и необычайно вкусным.

Классический манник на молоке с мукой в ​​духовке

Состав:

• стакан манной крупы
• пара куриных яиц
• 25 г ванильного сахара
• стакан свежего молока
• 20 гр крестьянского масла
• 200 г сахарного песка
• 3 ст. л подсолнечного масла
• 10 гр разрыхлителя

Готовка

1. Яйца смешать с ванилью и обычным сахаром и взбить до белого цвета. В конце, продолжая взбивать, к яйцам добавляют растительное масло.
2. В маленькой кастрюле молоко со сливочным маслом подогревают, не доводя до кипения.
3. Теплое молоко взбивают венчиком до полного растворения масла, после чего, продолжая взбивать, вводят яичную смесь.
4. Манную крупу заливают однородной консистенцией из молока и яиц, все перемешивают и оставляют набухать на полчаса.
5. Мука с разрыхлителем просеивается в миску, после чего небольшими порциями вносится в набухшую манку.
6. Духовка включается на нагрев на 180 ° C.
7. Готовое тесто разливают в термостойкую форму, предварительно смазывают маргарином и присыпают манкой или панировочными сухарями.
8. Пирог выпекается сорок минут. Прокол зубочисткой или шпажкой проверяет готовность коржа, после чего его вынимают из формы и присыпают сахарной пудрой.

Классический рецепт манны на молоке предполагает использование свежих куриных яиц. Если по каким-то причинам под рукой нет яиц, их легко заменить на 2 ст.ложки картофельного или кукурузного крахмала.

Простой рецепт манны на молоке без муки

Простейший рецепт манны на молоке в духовке позволит хозяйке накормить детей вкусной манной кашей, подавая ее как десерт к чаю.

Состав:

• манная крупа 200 гр
• 20 гр крестьянского масла
• 200 г сахарного песка
• 3 куриных яйца
• 10 гр разрыхлителя
• стакан коровьего молока

Готовка

1. Сухая манная крупа смешивается с сахаром и разрыхлителем.
2. Молоко наливают в небольшую кастрюлю и слегка подогревают сливочным маслом.
3. В миске яйца взбиваются, а затем выливаются в теплое молоко.
4. Манную крупу медленно вводят в молочно-яичную смесь и перемешивают до получения однородной массы.
5. Тесто накрывают крышкой и оставляют на 30-40 минут для набухания крупы.
6. Духовка разогревается до 180⁰С.
7. Форма для запекания смазана растительным маслом, застелена пергаментной бумагой, также пропитанной маслом.
8. Тесто перемешивают, выливают в форму и ставят на сорок минут для выпекания.

Пышный манник с творогом на молоке

Добавив в цедру в рецепте 1-2 апельсина, можно получить чудесный десерт с нежным солнечным ароматом.

Состав:

• 200 гр любого творога
• 2 куриных яйца
• стакан коровьего молока
• стакан манной крупы
• 150 гр сахарного песка
• 10 гр разрыхлителя
• 1.5 г ванилина кристаллического
• 20 г сахарной пудры

Готовка

1. Молоко слегка подогревают, после чего в него вводят манку и оставляют на полчаса для набухания.
2. Творог протирают через мелкое сито, затем в него добавляют яйца, сахарный песок, щепотку соли, ванилин и разрыхлитель. Ингредиенты перемешиваем до однородной массы.
3. Набухшая крупа смешивается с творогом и перемешивается.
4. Духовой шкаф настроен на нагрев до 200 ° C.
5. Форма покрыта маргарином, присыпана мукой или манной крупой.
6. Творожное тесто выливают в форму и ставят на 40-50 минут для выпекания.

Шоколадный рецепт манны с творожными шариками

Состав теста:

• стакан простокваши
• 100 гр крестьянского масла
• 0,5 ч.л. пищевой соды
• 3 куриных яйца
• плитка темного шоколада
• стакан сахарного песка
• стакан пшеничной муки
• 2 ст.какао-порошок
л

Состав творожных шариков:

• 100 гр кокосовой стружки
• 300 гр творога жирного
• яйцо
• 2 ст. сахарный песок
л
• 2 ст. пшеничной муки
л

Варка

1. Манная крупа проникает в простоквашу при комнатной температуре и уходит на полчаса набухать.
2. Творог перетирают через мелкое сито, после чего в него разбивают яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку.Массу хорошо вымесить и разделить на маленькие шарики руками, смоченными в воде. Шарики выкладываем на тарелку и убираем в морозилку на 20-30 минут.
3. Белые яйца натереть с сахаром и вылить в набухшую манку.
4. Сливочное масло нагревают, охлаждают до комнатной температуры и добавляют в манную крупу.
5. Мука просеивается с какао-порошком и добавляется к манно-яичной смеси.
6. В тесто засыпается гашеная сода, добавляются маленькие кусочки шоколада.Все перемешиваем до однородной массы.
7. Духовка установлена ​​на 180 ° C для нагрева.
8. Тесто заливается в силиконовую форму, шарики творога выкладываются в произвольном порядке.
9. Форма ставится на час в разогретую духовку.

Шоколадный манник со сметаной в мультиварке

Манник на молоке в мультиварке не требует огромных кулинарных навыков. А воздушный и великолепный десерт придется по душе всем членам семьи.

Состав:

• стакан свежего молока
• сахарный песок полстакана
• 3 куриных яйца
• стакан манной крупы
• мешок для разрыхлителя
• 40 гр крестьянского масла
• 2 ст. какао-порошок
л
• Плитка молочного шоколада
• 300 гр жирной сметаны

Варка

1. Молоко с маслом слегка подогревают, затем в него вводят манку и размешивают без образования комков.Его оставляют на полчаса для набухания.
2. В отдельной посуде взбить яйца со стаканом сахарного песка и щепоткой соли.
3. Разрыхлитель, какао-порошок добавляют во взбитую массу и продолжают взбивать.
4. Набухшую манку перемешивают венчиком, вливают в нее яичную смесь.
5. Дно и бока чаши смазываются кусочком сливочного масла, затем в него выливается готовое тесто.
6. В закрытой мультиварке включается режим выпечки на сорок минут.
7. В это время взбивают сметану с половиной стакана сахара до густой пышной массы и убирают в холодильнике.
8. Плитку шоколада натирают на мелкой ячейке терки и ставят в холодильник.
9. По истечении времени мультиварку выключают и оставляют закрытой на 10-15 минут, после чего готовую манну можно легко отделить от чаши прибора.
10. Готовый шоколадный торт намазывают сметаной и густо посыпают шоколадной стружкой.

Рецепт изюма

Рецепт пирога из манной крупы можно легко изменить по своему вкусу, заменив изюм орехами, цукатами, шоколадом или любым другим ингредиентом.

Состав:

• стакан манной крупы
• стакан коровьего молока
• стакан сахарного песка
• стакан пшеничной муки
• полстакана изюма
• пара куриных яиц
• пакетик ванилина кристаллического
• мешок заводского разрыхлителя
• 50 мл подсолнечного масла
• 20 гр крестьянского масла

Приготовление

1. В кастрюле коровье молоко со сливочным маслом нагревается до тех пор, пока масло не растает. Важно не доводить молоко до кипения.
2. Яйца растирают с сахаром, ванильным и подсолнечным маслом до белого цвета.
3. Яичная смесь вводится в подогретое молоко. Не прекращая помешивания, туда же всыпают манку. Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют на полчаса набухать манкой.
4. Мука просеивается с разрыхлителем в отдельную посуду.
5. Изюм промыть под проточной водой и выложить на бумажное полотенце для просушки.
6. Набухшую манную крупу перемешивают, затем всыпают муку и добавляют изюм. Ингредиенты перемешиваем до однородной массы.
7. Духовка настроена на разогрев до 180⁰C.
8. Форма для запекания смазана растительным маслом, посыпана сухой манкой.
   Тесто выливают в форму и помещают в предварительно разогретую духовку на сорок минут.
9. Торт из манной крупы посыпается сахарной пудрой и подается на стол.

Крошка маниакальная в кисломолке с яблоками

Состав:

• 200 гр манной крупы
• 200 г сахарного песка
• 2 яблока
• стакан простокваши
• 200 г пшеничной муки
• 50 гр крестьянского масла
• 1.5 г ванилина (при желании можно заменить корицей)
• 2 куриных яйца
• 10 гр заводского разрыхлителя

Приготовление пищи

1. В кастрюле растопите масло и охладите его до комнатной температуры.
2. В сливочное масло вливается теплое простокваша и перемешивается.
3. Продолжая мешать, в молоко всыпают манку. Необходимо следить за тем, чтобы не образовывались комки. Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем на полчаса для набухания крупы.
4. Яйца с сахаром и ванилью перетирать в миске.
5. Пшеничная мука просеивается и смешивается с разрыхлителем.
6. В набухшую крупу всыпают яйца, небольшими порциями вносят муку. Все перемешивается до однородной консистенции.
7. Духовка настроена на нагрев 180 ° C.
8. Форма для запекания залита маслом, посыпана мукой или манной крупой.
9. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем дольками и красиво выкладываем на дно смазанной маслом формы.
10. Готовое тесто залить сложенными яблоками.
11. Форма помещается на сорок минут в духовку для запекания.

Приятного чаепития!

Предлагаем вам приготовить легкий и воздушный пирог — манник на молоке: классический рецепт, пошаговый рецепт с фото. В тесто можно добавить свежие фрукты и ягоды, многие другие ингредиенты. Это позволит вам хотя бы каждый день баловать близких, и торт вам не надоест, ведь каждый раз он будет иметь разный вкус.К тому же блюдо готовится из очень доступных ингредиентов, которые обязательно есть в наличии у каждой хозяйки. Итак, сегодня мы рассмотрим простой рецепт манны на молоке, вкусной и нежной.

Смотрите также. рецепт нежнейшего творожного торта — замечательный и простой вариант завтрака для всей семьи!

Состав:

1. Молоко домашнее — 1 стакан;
2. Сахар — 1 стакан;
3. Масло сливочное (можно заменить маргарином) — 50 г;
4. Яйца — 3 шт.;
5. Манная крупа — 1 стакан;
6. мука — 1,5 стакана
7. соды 0,5 чайной ложки укуса
8. Соль — 1/2 ч.

Приготовление манны на молоке:

Подготовим все ингредиенты. Молоко нужно брать комнатной температуры, поэтому заблаговременно достаем его из холодильника. в манную крупу влить молоко и дать настояться 20 минут, набухнуть, пару раз перемешать.

Вбить яйца в миску и слегка взбить.

Насыпьте сахар в яйца, посолите и взбейте венчиком.

Затем добавьте размягченное масло (или маргарин) и снова взбейте. Смешать с набухшей манкой и мукой.

Туда соду, тушенную уксусом, можно добавить тертую цедру лимона, приятный аромат получается.
Вылить тесто в подходящую форму, предварительно смазанную маслом. Выпекать 40 минут при 180 градусах. В данном случае мы выпекали в мультиварке, выбираем «Выпечка» на 1 час. (Запекается в духовке 25 минут, выставили на 180 гр. Но духовка маленькая, электрическая, посмотрите, как у вас запекется).

Выложите готовую манну на тарелку.

Мы научились варить простую манну на молоке, теперь вы можете экспериментировать с любыми продуктами и каждый раз подавать к столу все новые маленькие шедевры.

Готовую манну можно подавать просто нарезанной кусочками, а можно посыпать кокосом, корицей, залить растопленным шоколадом, вареньем. Также можно разрезать торт пополам и промазать сладкой пастой, например, сметаной, вареньем, сгущенкой, глазурью. Кроме того, маниакально можно подавать шариком мороженого, так будет намного вкуснее.Иногда такие пироги замачивают в роме или коньяке. Также обратите внимание на оладьи с творогом и тыквой — очень вкусные и нежные, отличный вариант к чаю или чашке молока.
Вы можете заменить молоко кисломолочными продуктами, например, сывороткой, кефиром, йогуртом или йогуртом. В этом случае добавьте немного соды, торт получится пышнее. Также манники готовят с различными начинками и кремами, поэтому можно смело добавлять ягоды и фрукты, цукаты и сухофрукты, шоколад, мед и даже тыкву.

После добавления манной крупы в тесто дайте ей непременно набухнуть. Это может занять более получаса. Не спешите отправлять манну в духовку, иначе крупа плохо распадется, а в готовом блюде будет хрустеть зубчиками. Готовность торта лучше всего проверять зубочисткой.

Стоимость приготовления манны:

• молоко — 2,50 грн.
• сахар — 3,0 грн.
• масло — 2 грн.
• яиц — 4
грн.
• манная крупа — 3 грн.
• Итого: 15 грн.50 (0,75 доллара США)

Для любителей домашней выпечки предлагаем приготовить вкусную чайную манну на молоке без муки для чая. Ингредиенты для такого манного продукта требуют самого приземленного, наверняка они найдутся в кулинарном запасе каждой хозяйки. Запеченный по этому рецепту на молоке манник отличается необычным вкусом и рыхлой структурой. Это связано с тем, что при приготовлении теста не используется масло и мука.

Как приготовить классический манник на молоке

Как уже говорилось ранее, среди ингредиентов, необходимых для запекания этой манны, нет муки и масла, поэтому готовый продукт получается менее калорийным, чем классическая манна.Но это никак не сказывается на вкусовых качествах готового продукта. Домашняя выпечка из манной крупы получается довольно вкусной и аппетитной. Чтобы запустить тесто, разбейте необходимое количество яиц в подходящую миску.

В полученную яичную массу влить молоко. Только учтите, что молоко должно быть теплым. Лучше предварительно разогреть в кастрюле до 35-37 0 С.

В яично-молочную смесь засыпать сахарный песок. Кстати, чтобы готовая манна была еще менее калорийной, количество сахара можно немного уменьшить.

Затем введите манную крупу и соду в миску с ингредиентами. Пищевую соду также можно заменить разрыхлителем для теста.

Затем все внесенные ингредиенты для манны необходимо тщательно перемешать. Лучше всего использовать миксер. Получившуюся массу поставить «отдохнуть» минимум на 30 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы манная крупа набухла до нужной консистенции.

Форму для запекания манники смазать молоком и посыпать панировочными сухарями.Затем вылить тесто в форму и отправить запекаться в духовку на 40 минут. Температурный режим духовки — 180 0 С.

Проверить готовность манны к молоку деревянной шпажкой (зубочисткой). Если при прокалывании конец палки остается сухим, значит, манник готов.

Манник должен полностью остыть, чтобы его было легче разрезать на порционные части. При желании его можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Манник классический на молоке с мукой

Классический молочный маниак — это потрясающе вкусная выпечка, которую довольно легко приготовить.И справиться с этим сможет даже самая неопытная хозяйка. Главное — придерживаться определенных правил и хитростей. Какие из них, мы расскажем в рецепте ниже.

Состав:

• Манная крупа — 200 г;
• Мука пшеничная высшего сорта — 0,5 ст .;
• Яйца куриные — 2 шт .;
• Молоко цельное — 250 мл;
• Сахар — 1 ст .;
• Сливочное масло — 1 ст.
• Разрыхлитель для теста — 1 упаковка;
• Ваниль по вкусу.

Готовка:

1. Смешайте в миске сахар, ваниль и размягченное масло. Взбить к ним яйца и натереть белыми.
2. В отдельной кастрюле нагреть молоко до 35 ° С. Затем влить тонкую струйку сладкой яичной массы и непрерывными движениями перемешивать до получения однородной массы.
3. После этого залить манку, перемешать и оставить на 25-30 минут. Манке нужно набухнуть
4. Муку просеять с разрыхлителем, всыпать набухшую манную крупу и тщательно перемешать.
5. Толстостенную форму для запекания обильно смазать маслом и посыпать сухой манкой или панировочными сухарями. Это предотвратит подгорание нижнего слоя будущего манника. Выложите приготовленное тесто в форму и аккуратно разровняйте по всему объему.
6. Классическая манна выпекается в разогретой до 180 0 С духовке в течение 40-45 минут.

Молочный манник с яблоками

Ну кто не пробовал манну на молоке с яблоками? Это блюдо словно возвращает нас в детство.Его легкая воздушная база, основательно пропитанная соблазнительным летним ароматом яблока, снова и снова погружает нас в беззаботность, заставляя забыть обо всем на минуту. Хотите испытать эти непередаваемые ощущения? Тогда вам обязательно стоит приготовить этот замечательный десерт и подать его на вечернее чаепитие.

Состав:

• Манная крупа — 1 ст .;
• Маргарин — 100 г;
• Соль каменная — щепотка;
• Разрыхлитель пищевой — 1 упаковка;
• Яйца куриные — 2 шт.;
• Молоко цельное — 1 ст .;
• Сахар — 175 г;
• Яблоки кислые — 2 шт.

Готовка:

1. Слегка нагрейте молоко и смешайте с манной крупой. Оставить массу на 15-20 минут, пока крупа не набухнет.
2. Фунтовый маргарин с сахарным песком. Это очень удобно делать силиконовым шпателем.
3. В отдельной миске взбейте яйца, а затем смешайте их с маргарином и набухшей манкой. Добавьте щепотку соли и пакетик пищевого разрыхлителя.Тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, а затем нарезать кубиками среднего размера. В приготовленное тесто выложить яблоки и перемешать.
5. Смажьте круглую форму для запекания маслом и посыпьте щепоткой манной крупы. Затем вылейте в него приготовленное тесто и слегка постучите формой по столу. Это действие позволит удалить из теста лишний воздух.
6. Манник с яблоками запекается 30 минут при температуре 180 0 С.

Манник с бананом на молоке без яиц

Манник на молоке с бананом без яиц — довольно необычное тесто, которое, как правило, готовится редко.В традиционных рецептах его готовят на кефире, но мы предлагаем рецепт на молоке и без использования яиц. Готовая выпечка имеет влажную и в то же время плотную структуру, с ярко выраженным банановым привкусом.

Состав:

• Молоко — 300 мл;
• Манная крупа — 300 г;
• Мука пшеничная — 300 г;
• Сахар белый кристаллический — 250 г;
• Бананы — 3 шт .;
• Малина или другие фрукты — 100 г;
• Сода пищевая — ½ чайной ложки;
• Масло сливочное — 30 г.

Готовка:

1. Манную крупу залить теплым молоком, перемешать и оставить на 15 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы он как следует набух.
2. А пока позаботьтесь об остальных ингредиентах. Бананы раздавить вилкой и растереть с сахаром и размягченным маслом.
3. Смешайте набухшую крупу с банановой смесью, мукой и гашеной содой. Размешайте смесь до получения однородной массы.
4. Вылить приготовленное тесто в смазанную маслом форму для запекания.Сверху на тесто выложить малину и поставить в духовку на 45-50 минут. Температура выпечки должна быть 180-190 0 С.
5. Готовое изделие можно по своему усмотрению украсить образно нарезанным бананом и сахарной пудрой.

Манник на молоке с творогом и сгущенкой

Манник на молоке с творогом и сгущенкой — это классика домашней выпечки, которую так любят дети. Этот пирог имеет свой неповторимый и узнаваемый молочно-сливочный вкус и аромат, поэтому вполне может стать вашим фирменным блюдом для подачи к детскому сладкому столу или вечернему чаепитию в кругу семьи.

Ингредиенты для приготовления:

• Яйца куриные -3 шт .;
• Сахарный песок — 0,5 ст .;
• Творог — 0,2 кг;
• Молоко — 260 мл;
• Манка — 2 ст .;
• Сода пищевая — 2 ч.
• Молоко сгущенное — 380 г.

Описание препарата:

1. Взбить миксером яйца с сахаром, творогом и теплым молоком.
2. Затем в полученную массу всыпать манную крупу, гашеную соду и тщательно перемешать.
3. Готовое тесто переложить в форму для запекания, застеленную пергаментом (пергамент предварительно смазать растительным маслом) и оставить в теплом месте на 20-30 минут. За это время масса должна немного увеличиться в объеме, за счет набухания манки.
4. По истечении отведенного времени отправить форму в разогретую до 185 0 С духовку. Запекается манник с творогом 35-40 минут, после чего его нужно вынуть из духовки, сделать во всем объеме верхнюю часть прокола и сразу же залить сгущенкой.
5. После того, как манна полностью остынет, ее можно переложить в блюдо и подавать.

Манник на молоке с ягодами

Манник на молоке с джемом — любимая многими выпечка, которая ценится за простоту приготовления и потрясающий вкус. Что, к тому же, можно самостоятельно варьировать в зависимости от того, какое варенье будет использоваться в процессе приготовления. В этом рецепте нет муки. Поэтому пирог очень вкусный, в меру рассыпчатый и словно тает во рту.

Состав:

• семка — 200 г;
• Сахар — 100 г;
• Молоко — 150 мл;
• Масло сливочное — 80 г;
• Яйца — 1 шт .;
• Черная смородина, черника или другие ягоды — 120 г;
• Сода — 0,5 ч.
• Лимонная кислота — на кончике ножа.

Готовка:

1. Яйца тщательно размять с сахарным песком. Затем налейте на них теплое молоко.
2. Влейте манную крупу в молочную смесь, перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
3. После набухания манной крупы добавить в нее топленое масло, соду и лимонную кислоту. Тщательно вымесить смесь, пока не получится однородное слегка жидкое тесто.
4. Смажьте форму для запекания кусочком масла и посыпьте манкой (можно заменить сухариками). Вылейте приготовленное тесто в форму и хорошенько разровняйте. Сверху на тесто выложить промытые замороженные или свежие ягоды.
5. Поместите форму в предварительно разогретую до 190 ° C духовку на 25-30 минут. Готовый торт охладить, не вынимая его из формы, затем нарезать небольшими порционными кусочками и выложить красивой горкой на блюдо, подавать к столу.Приятного чаепития!

вид сверху набухшей манной крупы в миске с молоком в качестве ингредиента для еды Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 143120660.

Вид сверху набухшей манной крупы в миске с молоком в качестве ингредиента для запекания манник на коричневом фоне

Таблица размеров

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

5184 x 3456 пикселей | 43.9 см x 29,3 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

5184 x 3456 пикселей | 43,9 см x 29,3 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредита

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробовать 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

Рецепт испанского десерта Leche Frita

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Leche frita — один из самых вкусных и популярных испанских десертов. Вы можете найти его как в ресторанах, так и в кондитерских по всей Испании, но его также интересно приготовить дома. Перевод «leche frita» может немного озадачить, потому что он означает «жареное молоко».«Молоко» здесь на самом деле восхитительно сладкий, плотный, холодный молочный пудинг, заключенный в теплую и хрустящую жареную скорлупу из муки и яйца.

Этот традиционный испанский десерт легко приготовить, но ему нужно время, чтобы остыть, чтобы он затвердел для жарки. Запланируйте как минимум три часа в холодильнике, но лучше всего на ночь. Leche frita можно попробовать по-разному. Это фантастически жарко из фритюрницы с шариком мороженого, но некоторые люди предпочитают есть его при комнатной температуре или холодным из холодильника.Попробуйте все три способа и решите, какой из них вам больше всего нравится.

Как приготовить домашнее миндальное молоко с пеканом

Раньше я думал, что люди, которые делают домашнего орехового молока , были слишком одержимы тем, чтобы делать все вещей с нуля. В то время, когда я только заканчивал колледж и меньше беспокоился о списках ингредиентов, купить безмолочное молоко было непревзойденным удобством, и оно было приятным на вкус.

Тогда я сделал свой первый глоток домашнего миндального молока в доме друга. В одно мгновение я купил себе пакетик с ореховым молоком, чтобы сделать его.

У меня не возникало вопросов, почему люди делают свои собственные . Он был сливочным, с мягким, молочным, ореховым вкусом… «как только вы его попробуете, вы никогда не вернетесь в подобную ситуацию».

Еще лучше, это просто сделать! Давая вам кувшин с самым лучшим молоком , ваша гигантская кластерная мюсли или овсянка когда-либо имели возможность искупаться в .

Существует явная разница между свежевыжатым ореховым молоком и купленным в магазине как по текстуре / телу, так и по вкусу (особенно послевкусию).Это все равно, что сравнивать обезжиренное молоко с цельным: более полное ощущение во рту и непревзойденная кремообразность. В молоке, купленном в магазине, я также могу обнаружить искусственный вкус эмульгаторов и жевательной резинки, который можно найти даже в продуктах известных брендов.

Этот рецепт миндально-пеканового молока — мой самый любимый рецепт после экспериментов со множеством разных орехов и семян, из грецких орехов, бразильских орехов, семян конопли, кешью и т. Д. Он богат, сливочный и гладкий, с нулевой горечью, которая иногда может бывает с другими орехами.

Я использую половину миндаля и половину орехов пекан, чтобы снизить стоимость , но если я чувствую себя бахвальщиком, я употребляю все орехи пекан. {И не чувствуй себя ограниченным. Соотношение орехов и воды (см. Ниже) можно использовать для любой комбинации или одной смеси орехов по вашему желанию.}

Как приготовить домашнее миндальное молоко с пеканом:

1. Замочите 1/2 стакана сырых орехов пекан и 1/2 стакана сырого миндаля в 3 стаканах фильтрованной воды в течение минимум 4 часов до ночи. Орехи пекан всплывут наверх, потому что они такие легкие, но просто прижмите их и убедитесь, что они остаются в воде.

2. Слейте воду из замоченных орехов и промойте, затем добавьте в высокоскоростной блендер со щепоткой соли и залейте 3 стаканами фильтрованной воды .

3. Взбивайте при высокой температуре 45 секунд. Остановитесь, затем взбивайте еще 40 секунд, пока все орехи не расколются и не станут относительно гладкими, а пузырьки поднимутся наверх.

4. Возьмите большую миску и поместите в нее пакет с ореховым молоком (партнерская ссылка). Налейте в него 1/2 жидкости из блендера, придерживая пакет открытой рукой. Возьмите ореховый пакет с молоком и выдавите его в миску , сжимая руками от легкого до сильного, сжимая кулак. Молоко начнет выливаться через сетку.

5. Повторите процедуру с оставшейся жидкостью (оставив остатки ореховой мякоти в пакете). Затем сделайте последний сдавливание обеими руками, отжимая его, как полотенце, чтобы вытечь всю жидкость из мякоти ореха. Налейте ореховое молоко в большую стеклянную бутылку и храните в холодильнике. {Если вы хотите добавить немного кленового сиропа и чистой ванили для подслащивания, самое время сделать это.} Свежее ореховое молоко хранится до 5 дней, просто встряхивайте каждый раз, когда хотите пить.

Очистка мешочка с ореховым молоком:

Не забудьте тщательно вымыть пакетик с ореховым молоком горячей водой с небольшим количеством мыла, потирая между руками, чтобы смыть все остатки. Я дал своему высохнуть на воздухе над какой-нибудь высокой бутылкой (жидкость для мытья посуды или вино) . В этой статье вы найдете идеи и рецепты того, как использовать остатки мякоти орехового молока!

Рецепт домашнего миндального молока с пеканом

Кремообразное молоко на растительной основе из орехов пекан и миндаля.

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 4 минуты

Общее время: 9 минут

Выход: 3 чашки

• 1/2 стакана сырого миндаля
• 1/2 стакана сырых орехов пекан
• Разделить 6 стаканов фильтрованной воды
• 1/8 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка кленового сиропа + 1 чайная ложка ванильного экстракта, необязательно, если вы хотите подсластить это

• Замочите орехи в 3 стаканах воды под крышкой как минимум на четыре часа или на ночь.

• Слейте воду и промойте орехи, затем добавьте в высокоскоростной блендер. Залейте 3 стаканами воды и добавьте щепотку соли.

• Смешивайте 40 секунд на высокой скорости. Остановитесь, затем взбивайте на высокой скорости еще 40 секунд, пока все орехи не сломаются и смесь не станет относительно однородной. Вы увидите пузырьки в верхней части жидкости.

• Поместите открытый пакет с ореховым молоком в большую миску. Удерживая его руками, налейте 1/2 орехового молока. Выдавите пакет над миской от мягкого до твердого, пока не вытечет вся жидкость.Повторите с оставшимся молоком. Затем сделайте последний надавливание обеими руками, трясясь, как полотенце, чтобы вытечь всю жидкость из орехового молока.

• Налейте в стеклянную бутылку и, если хотите подсластить, сейчас самое время. Добавьте кленовый сироп и ваниль, затем положите сверху и встряхните. Храните в холодильнике до 5 дней. Каждый раз, когда захотите выпить, обязательно тщательно встряхните. Это нормально.

Vanilla Almond Milk — Healthier Steps

Миндаль обладает нежным вкусом, что делает его очень универсальным для использования как в сладких, так и в соленых блюдах. Это мое любимое ванильное миндальное молоко, которое я люблю использовать во всевозможных сладких рецептах.

Миндаль — мои любимые орехи, и на самом деле он самый питательный из всех древесных орехов; они также полезны для поддержания здоровья.

Попробуйте некоторые из этих рецептов с миндалем: Миндальный торт со свежими фруктами , Штампованный миндаль Печенье и Миндальный апельсиновый торт .

ДЛЯ ПОЛНОГО СПИСКА ИНГРЕДИЕНТОВ ПРОКРУТИТЕ, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ КАРТУ РЕЦЕПТОВ В КОНЦЕ. НО ПРЕЖДЕ ЧЕМ ПРОКРУТИТЬ, ПРОВЕРЬТЕ ВАЖНУЮ ИНФОРМАЦИЮ, ВКЛЮЧЕННУЮ В ПЯТНОМ ПОЛОЖЕНИИ

Первоначально опубликовано 7 мая 2020 г.

Что такое миндальное молоко?

При смешивании миндаля с водой получается жидкость, которую мы теперь называем миндальным молоком.Обычно он кремового цвета с очень мягким ореховым привкусом. Его вкус и консистенция делают его любимым заменителем молочного молока.

Миндальное молоко имеет интересную историю: оно использовалось в качестве заменителя молока в средние века, сначала мусульманами, а затем христианами, которые постились в Великий пост или Рамадан и не могли есть продукты животного происхождения.

В то время это был очень дорогой напиток, предназначенный только для состоятельных людей, хотя высокоскоростные блендеры и современные методы сбора орехов еще не существовали.

Это было обычным предметом домашнего обихода для меня еще в начале 2000-х годов и даже раньше, и он был популярен в кругах «хиппи» и в магазинах здоровой пищи. Теперь, когда все больше людей узнают, насколько хорошими могут быть заменители молока, популярность миндального молока растет.

Миндальное молоко больше не является сверхдорогим нишевым продуктом, который можно найти только в магазинах здорового питания или специализированных продуктовых магазинах, но теперь его можно найти почти в каждом супермаркете и угловом магазине. Существует также множество мороженого на основе миндального молока, йогуртов, сыров и других традиционных продуктов на основе коровьего молока.

Полезно ли миндальное молоко?

Самое главное, что они здоровы для сердца; они содержат мононенасыщенные жиры и не содержат холестерина. Мононасыщенные жиры — это здоровые жиры, которые, как известно, снижают уровень холестерина ЛПНП (плохой холестерин) и предотвращают сердечные заболевания.

Миндаль также содержит витамин Е, антиоксидант, нейтрализующий свободные радикалы.

Исследования показали, что миндаль контролирует уровень сахара в крови и предотвращает скачки сахара в крови. Поэтому употребление миндаля полезно для предотвращения диабета.

Другие питательные вещества: кальций, марганец, магний, фосфор, медь, калий и цинк.

Я люблю есть миндаль в качестве быстрого здорового перекуса, и то же самое можно сказать о стакане миндального молока. Благодаря содержанию минералов и полезных жиров, это хороший увлажняющий напиток.

Миндальное молоко — молочное?

Миндальное молоко состоит только из миндаля, воды и других ингредиентов, используемых для ароматизации, подслащивания и текстуры. Если в миндаль не добавлены другие ингредиенты коровьего или другого молочного происхождения, можно с уверенностью сказать, что миндальное молоко не содержит молочных продуктов.

Я также хочу отметить, что есть некоторые продукты, предназначенные для уменьшения потребления человеком продуктов животного происхождения, и они смешивают миндальное или другое немолочное молоко с коровьим молоком. Эти продукты не являются безмолочными, но по моему опыту они четко обозначены как таковые.

Миндальное молоко — веганское?

Большинство миндального молока, включая мое, содержат только миндаль, воду и пару дополнительных ингредиентов, используемых для подслащивания, вкуса и текстуры. Если эти ингредиенты имеют веганские источники, значит, миндальное молоко становится веганским.

Мой рецепт миндального молока — веганский, и большинство коммерчески производимых миндальных молочков будут иметь соответствующую маркировку.

Medjool Dates Nutrition

Финики Medjool, плод финиковой пальмы, представляют собой восхитительно сочные сладкие фрукты, сушеные обычно продаются в продуктовых магазинах и магазинах здорового питания. Я люблю использовать финики в качестве заменителя сахара в пище.

Финики — это не только сладкий фрукт, они также богаты клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами. Поскольку они сушеные, они являются хорошей быстрой закуской для повышения энергии, что делает их популярным ингредиентом энергетических закусок, которые обычно едят на завтрак, в качестве закуски или до и после тренировки.

Эти замечательные фрукты являются отличной заменой сахара для людей с диабетом из-за их более низкого гликемического индекса. Это означает, что они вызывают меньший скачок сахара в крови, что упрощает контроль.

Поскольку я не врач, обязательно обсудите с врачом любые изменения в питании.

Где купить финики Medjool?

Мне нравится покупать финики в оптовых магазинах, таких как Costco или Sam’s Club, поскольку я получаю больше по своей цене. Однако, если вы не думаете, что будете использовать много фиников, вы можете купить меньшее количество в большинстве продуктовых магазинов, таких как Kroger или Publix.Вы также можете купить их онлайн здесь .

Не забудьте купить финики без косточек или приготовить их самостоятельно. Косточки фиников могут повредить лезвие блендера, к тому же они не должны попадать в молоко!

Рецепт ванильного миндального молока

• Миндаль
• Финики Medjool
• Вода
• Ванильный экстракт
• Соль

Как приготовить миндальное молоко?

Приготовить миндальное молоко самостоятельно довольно просто, но при этом очень вкусно. Я использую его как немолочную альтернативу в своих смузи, мюсли, кексы и т. Д.или практически везде, где обычно используется молоко.

1. Перебрать миндаль и замочить в воде на 8 часов или на ночь. Я считаю, что, когда я замачиваю миндаль, он легче смешивается и лучше переваривается.
2. Миндаль промыть и поместить в блендер с водой. Взбить до однородной кремовой консистенции.
3. Процедите миндальное молоко через мелкоячеистое сито, марлю или Пакет для орехового молока . Если хотите, сохраните миндальную мякоть, чтобы добавить к выпечке.
4. Если финики слишком твердые, их можно смягчить, замочив в теплой воде на 10 минут.
5. Поместите миндальное молоко обратно в блендер вместе с финиками. Добавьте ваниль и морскую соль и снова перемешайте до однородной массы.
6. Миндальное молоко следует хранить в емкости с плотно закрывающейся крышкой и хранить до 3 дней в холодильнике.

Как долго хранится миндальное молоко?

Поскольку это базовый рецепт миндального молока без добавления консервантов, я не рекомендую хранить это домашнее миндальное молоко более 3-5 дней.

Миндальное молоко, купленное в магазине, обычно хранится немного дольше, обычно через 7-10 дней после открытия.

Могут ли собаки есть миндаль?

Миндаль не токсичен для собак, но и не обязательно полезен для них. В них много жира, и ваш щенок плохо их переваривает.

Если ваша собака украдет несколько миндальных орехов, можно надеяться, что в худшем случае у нее, вероятно, будет небольшое расстройство желудка, газообразование и диарея. Обратитесь в больницу для животных скорой помощи, если они съели большое количество миндаля.

Другие рецепты с ванильным миндальным молоком

Если вам понравился этот пост и вы хотели бы увидеть больше, присоединяйтесь ко мне на Youtube , Instagram , Facebook и Twitter !

Получите копии моей поваренной книги со скидкой здесь.

Присоединяйтесь к нашим группам на Facebook, чтобы делиться множеством вкусных веганских рецептов и рецептов без глютена, советами по здоровью и т. Д. От наших участников. Присоединяйтесь к нам и пригласите своих друзей в Безглютеновые и веганские рецепты для начинающих и Vegan Recipes With Love .

рецепт с фото

Вкусные домашние творожные десерты — лакомство для всех домочадцев, поэтому в этой статье мы поделимся с вами парочкой простых пошаговых рецептов маникюра с творогом, фото и советами по приготовлению.

История манного пирога

На протяжении последних лет сложно сказать, где был этот чудесный пирог, но есть некоторые предположения: например, основная версия появления манника приходится на XII-XIII вв. века, когда манная крупа стала общедоступной в России. Менее популярная версия гласит, что рецепт маннового пирога был привезен путешественником из стран Востока: в арабских кулинарных книгах подобный десерт «басбус» упоминается задолго до его распространения в России.

Удивительно, что рецептеманика так долго не потерялась, а хозяйки готовят ее для себя и своих близких. Манный пирог — один из самых популярных на данный момент русских пирогов.

Кстати, факт интересный, может быть, даже феноменальный: считается, что этот пирог никогда не пригорает. По каким причинам — мы не знаем, но факт остается фактом, сжечь манник довольно сложно.

Манник можно покрыть кремом, джемом или пропитать сиропом.

Хотите узнать рецепт манного пирога? Тогда познакомимся с рецептом классической манники с творогом.

Классический маникюр с творогом

Взять 3 яйца, отделить от них белки, смешать желтки со стаканом сахара, две столовые ложки ванили и 300 г творожного пюре. Стакан манной крупы смешать с чайной ложкой разрыхлителя и смешать с творогом и сметаной. Тщательно перемешайте.

Взбейте белки до образования густой пены, отправьте на основной тест и аккуратно перемешайте.

Духовка нагревается до 180 градусов. Форму для запекания лучше смазать сливочным маслом. Пирог выпекать за 45-60 минут до золотистой корочки.Доступность манника проверяйте спичкой, зубочисткой или шпажкой.

Подавать манник теплым. Мягкий пористый ароматный корж можно залить сметаной, сгущенкой, вареньем, джемом или сиропом. Чашка горячего чая или молока дополнит удовольствие.

Вот рецепт манника с творогом в духовке. Но это еще не все, можно приготовить манник и кефир.

Манник с творогом на йогурте

Следующий манник — в меру сладкий, очень мягкий и нежный.Отличный полдник для маленьких детей и чудесный перекус для взрослых. Рецепт манника на кефире с творогом прост, не требует больших усилий и времени.

Манная крупа должна завариваться на кефире, поэтому наполните стакан манги 150 мл кефира.

350-400 г творога, стакан сахара, пара чайных ложек ванили и три яйца тщательно перемешать. Для этого можно использовать блендер на невысокой скорости, что ускорит процесс и упростит задачу.Добавьте чайную ложку разрыхлителя.

К массе добавить настоящую манку, хорошо перемешать, чтобы не было комков, тесто должно быть однородным и жидким.

Форму смазать маслом, посыпать манкой и вылить в нее тесто.

По этому рецепту манник с творогом выпекается чуть быстрее, примерно 40-50 минут. Все зависит от духовки.

Маникюр очень хорошо поднимается, а чтобы не тонул, оставьте остывать в духовке.Дверь можно приоткрыть.

Манник по текстуре мягкий, рыхлый. Посыпать сахарной пудрой и подавать с вареньем или свежими ягодами.

Маникюр на молоке

Есть еще один способ приготовления пирога: рецепт манны на молоке. Он запекается еще быстрее и имеет приятный мягкий вкус. Манник понравится тем, кто не любит сладкого. Кстати, попробуйте приготовить крем, например, сливочный или с лимоном, и пропустите торт.

Совет любителям кислинки: в тесто для манника можно добавить немного цедры лимона, что разнообразит вкус десерта.

Принцип приготовления аналогичен рецепту манники с творогом на простокваше.

Поллитра молока теплого, не доводящего до кипения, залить стаканом манки. Тщательно перемешайте манго с молоком, комочки в пироге — наши главные враги.

Отдельно взбить 3 яйца и добавить стакан сахара. Взбивать яйца можно с сахаром, но наш метод гарантирует отечность, отечность и мягкость.

Творог (200 г) посыпать мукой, чайной ложкой разрыхлителя и пакетиком ванильного сахара.Добавьте к ним яйца и мангу. Замесить тесто до однородной консистенции.

Сформируйте тесто для выпечки с маслом или маргарином. В разогретой духовке лепешка из манной крупы будет выпекаться полчаса. Не забудьте перед подачей украсить торт и приготовить вкусный чай.

Банановый манник

Разнообразить рецепт манники с творогом можно при помощи фруктов, чаще для пирога используют сочные, ароматные плоды. Фрукты в процессе запекания придают пирогу невероятный аромат, насыщенный вкусом, пропитанный соком.

Что бы добавили в новый рецепт манники с творогом?

Возможно, самый распространенный способ приготовления манны из фруктов — это добавление бананов, цедры лимона и семян кунжута.

Аромат манника отличный, фрукт придает простому блюду приятный тропический вкус.

750 мл молока вскипятить, положить цедру одного лимона и небольшую щепотку соли. Постепенно всыпать 125 г манги и варить 4 минуты.

Взбейте отдельно белки и желтки 3 яиц.В остывшую мангу влить взбитые желтки и нарезать кубиками 4 банана. Аккуратно всыпаем белки, перемешиваем.

Вылить массу в смазанную маслом форму, сверху слить немного сливочного масла. При желании можно украсить манник нарезанными кружочками бананами.

Выпекать около получаса в разогретом до 200 ^около из духовки. Готовый маникюр присыпать сахарной пудрой и кунжутом.

Шоколадной глазури здесь больше, чем когда-либо, как и кусочков шоколада внутри. Кроме того, в манник с бананами можно добавить несколько орехов.

Манник с грушами

Сочные груши — это в точности как члены семьи. Фрукты прекрасно дополняют классический рецепт манники с творогом. Мы обязаны поделиться с вами этим чудесным угощением!

Приступим к приготовлению. Манку можно использовать и сушить, но давайте не будем жалеть времени и замочим 100 г манго в 1/2 стакана молока. Залить молоко молоком, перемешать и оставить на полчаса.

Кусок сливочного масла обильно смазать форму для запекания, остаток (около 100 г) растопить на водяной бане.

400 г творога протереть через сито или размять вилкой, тщательно перемешать с 3 яйцами и 100 г сахара (для сладкого можно добавить еще).

Смешать с топленым маслом, ванильным экстрактом по вкусу и пропитать манга. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы и вылейте в форму. Оставить тесто на 15-20 минут, чтобы манная крупа разошлась в тесте.

Две груши тщательно вымыть, удалить серединку и нарезать тонкими ломтиками вдоль плодов.

Уложите груши вертикально как можно чаще и глубже.Посыпать сахаром или сахарной пудрой.

Манник с грушей запекается за 45 минут до румяной корочки.

Готовый пирог можно присыпать оставшейся пудрой, украсить кусочками груши из джема или шоколадной начинкой.

Вот такой замечательный, ароматный и очень простой рецепт манны с творогом с фото. Вкусно и в теплом, и в холодном виде.

Секреты успешного манника

Рецепты манника с творогом предельно просты, но в нем есть свои секреты.Следуя нашим советам, вы получите нежный, мягкий, ароматный — вкуснейший манник.

1. Манную кашу удобнее замачивать вечером — это сократит время приготовления манника утром.
2. Готовность манника проверяется спичкой или зубочисткой. Проткните пирог, и если спичка высохла — пирог готов.
3. Не открывайте дверцу духовки слишком часто, иначе маникюр не поднимется и не потеряет форму.
4. Граненое старое стекло лучше любых мер и весов, мы на них ориентируемся.
5. Жирность творога — не менее важный аспект, ведь от этого зависит, насколько жидким будет тесто.
6. Обычный манник быстро надоедает, так как в нем нет изюма, поэтому добавляйте в него фрукты, ягоды, сухофрукты, орехи и шоколад. Порадуйте своих близких новыми вкусами простого десерта.

Заключение

Вот такие замечательные рецепты манны с творогом в духовке. Фото торты такие вкусные! Обязательно попробуйте наши рецепты, процесс приготовления простой, а результат просто восхитительный!

Этот десерт — замечательный завтрак, вкусный.полдник или перекус к чаю. Манник не содержит много калорий, поэтому не повредит вашей фигуре. Нежное, пышное, с сиропом, сливками, вареньем, со сгущенкой, со взбитыми сливками … Ой, вкусно!

Приятного аппетита!

Как приготовить сгущенное молоко

Рецепт домашнего сгущенного молока

Я использую сгущенное молоко во многих своих десертах без яиц, чтобы добавить сливочности и насыщенности, чего иногда не хватает из-за отсутствия яичных желтков.И один из самых часто задаваемых вопросов, который я получаю, — это то, как его можно заменить, но, на мой взгляд, лучше придерживаться того, что требует рецепт.

Но не волнуйтесь!

настолько легко приготовить, что вам не нужна замена или бегать обратно в магазин, чтобы купить.

Вы можете сделать это сами прямо на своей кухне!

Сгущенное молоко — густое, сливочное, ультраконцентрированное молоко.Честно говоря, это именно то, на что это похоже: молоко с водой испарилось. Итак, это молоко с на 60% меньше воды. Это отличный заменитель молока для сливок для кофе или в десертах, так как он имеет слегка карамелизированный вкус, что делает его более сладким, чем обычное молоко.

Вы можете купить сгущенное молоко в большинстве продуктовых магазинов, но его действительно легко приготовить дома.

Некоторые люди называют сгущенное молоко несладким сгущенным молоком, поскольку основное различие между сгущенным молоком и сгущенным молоком с сахаром заключается в добавлении сахара в сгущенное молоко с сахаром.И то, и другое можно использовать в кулинарии, выпечке или в качестве подсластителя, но сгущенное молоко добавит меньше сладости.

Вы не поверите, но для приготовления сгущенного молока нужен только один ингредиент: молоко! Если у вас нет ограничений по употреблению молочных продуктов, лучше всего подходит жирное молоко.

Для диет с ограничением молочных продуктов вы также можете использовать любое ореховое или соевое молоко в качестве заменителя. Подойдет любое молоко!

Сгущенное молоко очень легко приготовить дома! Точное количество и инструкции приведены в таблице рецептов ниже (прокрутите вниз).Вот простая пошаговая инструкция:

1 — НАЛИТЕ обычное жирное молоко в кастрюлю.

2 — ТИПИТЬ молоко, время от времени взбивая, следя за тем, чтобы оно не закипело, в течение примерно получаса или до тех пор, пока не будет достигнута нужная консистенция.

3 — ОТДЕЛИТЕ кожу или локоны от готового сгущенного молока с помощью сита.

4 — ОХЛАЖДЕНИЕ перед хранением.

Сгущенное молоко будет более густым, сливочным и немного темнее, чем обычное молоко, когда оно будет готово.Весь процесс (без охлаждения) должен занять около 30-40 минут при минимальных усилиях!

Когда домашнее сгущенное молоко остынет, накройте его и храните в холодильнике до 5 дней. Это здорово, если вы планируете использовать его для приготовления или запекания в течение недели. Сделайте достаточно сгущенного молока, чтобы использовать его во всех своих рецептах на протяжении всей недели, и все будет готово!

Я надеюсь, что это руководство было для вас полезным!

Как приготовить сгущенное молоко

Узнайте, как приготовить сгущенное молоко самостоятельно прямо на собственной кухне! Простой, но исключительный ингредиент, который можно использовать в выпечке, чтобы придать ему сочность.

Время приготовления 2 минуты

Время приготовления 40 минут

Общее время 42 минуты

Порции 1 чашка

Ингредиенты

1x2x3x

• 2 стакана (480 мл) жирного молока

Инструкции

• Налейте молоко в большую кастрюлю с толстым дном.

• Включите средний огонь и варите, время от времени взбивая, пока количество молока не уменьшится вдвое, примерно 30-40 минут.

• После того, как молоко уменьшилось и приобрело кремовый цвет, пропустите его через сито, чтобы удалить все завитки, которые могут образоваться. Отложите, чтобы полностью остыть.

• Храните сгущенное молоко закрытым в холодильнике до 5 дней.

Питание

Калорийность: 298 ккал Углеводы: 23 г Белки: 15 г Жиры: 16 г Насыщенные жиры: 9 г Натрий: 210 мг Сахар: 25 г

калорий 298

Ключевое слово пахта легко выпаривается как

Полное руководство по выпечке без яиц!

Включает более 70 простых в приготовлении рецептов, а также полноцветные фотографии, подробные инструкции и полезные советы для получения впечатляющих результатов.

Выпечка без яиц Часто задаваемые вопросы

Вы спросили, и я ответил! Прочтите несколько ответов на наиболее часто задаваемые вопросы о выпечке без яиц.

Рекомендуемое оборудование

Рекомендуемое оборудование