Кунжут во время беременности: можно ли кунжут употреблять беременным?

Содержание

можно ли кунжут употреблять беременным?

Валерия Лещенко

Порой беременные считают, что время беременности – их золотое время, поэтому можно употреблять в пищу все, что душа пожелает. Почему? Организм требует. Но давайте разбираться, так ли это на самом деле.

Питание во время беременности должно быть сбалансированным и вкусным, чтобы растущий плод получал все необходимые витамины и минералы и будущая мама тоже. Съев картофель фри, организм получит лишние килограммы, и чувство голода через 30-40 минут. К тому же, правильно питаться – просто и не нужно часами стоять у плиты. Рыба на гриле + овощной салат – это 15-20 минут времени. Овсянка с фруктами – 10 минут. Сырники на пару – 30 минут.

Если думаете , что здоровая пища это пресно и не вкусно, попробуйте сейчас представить стейк семги, маринованный в морской соли, черном молотом перце и кунжутном масле с овощным салатом, заправленным соусом песто.

Можно экспериментировать, используя добавки в пищу, например, орехи и семена.

О последних и поговорим.

Можно ли употреблять семена кунжута во время беременности?

На полках супермаркетов можно найти семена кунжута разного цвета: белого, желтого, черного и даже красного. Цвет зависит от сорта растения. Семена кунжута полезны для здоровья, поскольку они богаты железом, кальцием, аминокислотами, белком, щавелевой кислотой, витаминами B, C и E. Если выбирать между белым и черным вариантом, то последний полезнее, так как с него не удалили верхнюю оболочку. Несмотря на это, оба варианта способны восполнить суточную потребность в кальции (порция — 100 г).

Кунжут помогает улучшить пищеварение

Запор является общей проблемой во время беременности. Семена кунжута, богатые клетчаткой, действуют как естественное слабительное для облегчения запоров и облегчения движения кишечника. Включение их в ваш рацион будет поддерживать активную работу пищеварительной системы. Их можно добавлять в овощные салаты и посыпать готовые стейки из рыбы. Также хорошо использовать кунжутное масло. Оно содержит хороший баланс моно и полиненасыщенных жиров, который может поддерживать здоровый мозг ребенка и нервную ткань.

Питательные вещества повышают иммунитет

Семена укрепляют защитную систему организма и защищают вас от простуды и гриппа. кунжутом можно посыпать выпечку, чтобы придать ей вкусовой изюминки.

Кальций укрепляет зубы и кости

Беременным не хватает кальция, так как они также поддерживают развитие костей ребенка. Семена кунжута являются богатым источником кальция, который укрепляет кости, а также предотвращает проблемы с зубами. Можно приготовить пасту их кунжута – тахини. Если смешать ее с пюре из нута, то получится вкусная закуска – хумус.

Кунжут повышает уровень энергии

Утренний смузи с кунжутом – заряд энергии для беременной, так как кунжут в рационе способен снять стресс и укрепить мышцы.

Побочные эффекты семян кунжута во время беременности

Существует несколько рисков, связанных с семенами кунжута:

В первом триместре рекомендуется умеренно употреблять кунжут, так как этот период опасен выкидышем. И со всей пищей нужно быть осторожными. Не переедать и помнить о чувстве меры.
Семена кунжута – аллергенный продукт, поэтому, если у вас есть склонность, лучше избегать его.

Если вы все еще сомневаетесь в использовании семян кунжута во время беременности, проконсультируйтесь с вашим врачом перед их употреблением.

Фото: shutterstock

Новости партнеров

Загрузка. ..

Кунжут при беременности: польза и побочные эффекты

Во время беременности особенно важным становится то, что вы едите и наносите на кожу, поэтому будьте готовы к длинному списку запрещенных продуктов от своего врача.

Фото: Depositphotos.com. Автор: Tainar.

Среди составляющих рациона, незаслуженно заклейменных как «опасные» для беременной женщины, оказался и кунжут (сезам). Это заблуждение связано с древней лечебной практикой Аюрведы, причисляющей семена кунжута к так называемым «горячим» продуктам, создающим тепло в животе, а следовательно, способным спровоцировать выкидыш. Важно понимать, что медицинские исследования данную точку зрения не подтверждают.

Содержание

1 Состав
2 Чем полезен
3 Как использовать
4 Вред

Состав

Согласно статье в американском ежедневнике «San Francisco Chronicle», сезам входит в число семи необходимых каждой будущей маме суперпродуктов.

Кунжутное семя богато кальцием, нужным для поддержания здоровья костей беременной женщины и для формирования опорно-двигательного аппарата плода.
Являясь прекрасным источником железа (1 мг на 2 ст. л.), сезам предотвращает развитие анемии и способствует вырабатыванию новых кровяных клеток. Во время беременности женщина нуждается в 27 мг железа на постоянной основе, тогда как в другие периоды жизни необходимость в этом микроэлементе снижается до 18 мг.

Семена кунжута также богаты аминокислотами, витаминами группы B, C, E – необходимыми в перинатальный период питательными веществами.

Можно ли есть бананы беременным.

Чем полезен

От запора, одной из наиболее частых проблем будущих матерей, поможет добавление небольшого количества семян в любимые блюда. Кунжут смягчает стул и содействует опорожнению кишечника.

Повышает иммунитет, поэтому может быть рекомендован к употреблению в холодное время года для защиты от простуды и гриппа.
Укрепляет зубы и действует как профилактическое средство от заболеваний зубов и десен вследствие широкого диапазона натуральных соединений.
Нормализация частоты мочеиспусканий – то, о чем мечтает едва ли не каждая беременная женщина. Семена кунжута помогают решить и эту проблему.
Общеукрепляющее действие тоже заслуживает внимания. Продукт наполняет тело энергией, борется со стрессом и утомлением, благотворно влияет на мышцы и нервные клетки.
Избавляет от тревожности, которой нередко страдают беременные, благодаря высокой концентрации полезного для нервной системы ниацина.

Можно ли куркуму при беременности.

Как использовать

Семенам сезама как черным, так и белым можно найти самое разнообразное кулинарное предназначение. Их добавляют в йогурты, омлеты, в булочки или жаркое. Из них можно приготовить бесподобную пасту тахини или кунжутную соль гомашио, которая заменит обычную соль и поможет сократить потребление натрия при беременности.

Кунжутное масло на Востоке традиционно используется для жарки курицы и овощей, придавая продуктам приятный ореховый вкус.

Не забудьте про кунжутную халву и кунжутные козинаки. В умеренных количествах принесут вашему организму много пользы.

Вред

Иногда врачи советуют не употреблять семена кунжута в первом триместре беременности, если у вас есть серьезные опасения по поводу выкидыша, но эта мера больше связана с желанием успокоить будущую маму, а не с медицинскими фактами.

Но одно дело – добавлять в пищу немного семян, и совсем другое – глотать ложками кунжутное масло. Этого делать точно не стоит – считают специалисты. Данный вид растительного масла оказывает влияние на гормональный фон женского организма и грозит сокращением матки с последующими преждевременными родами или выкидышем.

С другой стороны, в небольших дозах масло кунжутных семян нормализует гормональный фон и под руководством врача может использоваться как профилактическое средство от кровотечений у беременных.

Отказ от кунжута и кунжутного масла при беременности может быть связан с желанием защитить себя и будущего малыша от пищевой аллергии. Эти продукты содержат серу и полиненасыщенные жиры, которые у некоторых людей вызывают аллергические реакции.

В общем и целом, кунжут в период беременности можно и нужно кушать, но в умеренном количестве, и масло из сезамовых семян лучше применять исключительно для жарки или салатной заправки – не более.

Ваш путеводитель по безопасному питанию во время беременности

Были ли вы беременны раньше или беременны впервые, вы уже знаете, насколько важно здоровое питание для вас и вашего ребенка. Наслаждение разнообразными питательными продуктами, богатыми витаминами и минералами, поможет вам чувствовать себя хорошо и обеспечивает вашего ребенка всеми необходимыми питательными веществами, в которых он нуждается, пока он развивается в утробе матери.

Однако, несмотря на то, что большинство продуктов питания и напитков совершенно безопасны и безопасны для употребления во время беременности, есть некоторые продукты, которых следует избегать, поскольку существует риск, что они могут вызвать у вас заболевание или даже нанести вред вашему ребенку.

Продукты, которых следует избегать, включают:

Морепродукты

Сырая рыба, такая как копченый лосось, предварительно приготовленные креветки и суши, может содержать листерии и, хотя и редко, может привести к серьезным последствиям для вашей беременности. Кроме того, вам следует избегать рыбы с высоким содержанием ртути, такой как рыба-меч. высокое содержание ртути в крупной рыбе может повлиять на развитие мозга и нервной системы вашего ребенка.

Мясные деликатесы, паштеты, мягкое мороженое и мягкий сыр типа бри
Ветчина и салями или недоваренное, сырое мясо и непастеризованные молочные продукты могут содержать вредные бактерии, называемые листериями, которые могут привести к тяжелому пищевому отравлению или токсоплазмозу.
Сырые или недоваренные яйца
Не добавляйте сырые яйца в свои коктейли и убедитесь, что в местном кафе хорошо готовят омлеты. Сырые яйца могут вызвать пищевое отравление сальмонеллезом.
Вам также следует ограничить потребление:

Алкоголя (в идеале до нуля)
Продукты с высоким содержанием жира и сахара
Кофеин (рекомендуемый предел — 200 мг в день. Это примерно одна чашка крепкого эспрессо или три чашки растворимого кофе, или четыре чашки чая в день).
Можно ли беременным кофе без кофеина?
Если вы действительно будете скучать по утреннему латте во время беременности, вы можете перейти на кофе без кофеина. Кофе без кофеина может быть полезной заменой, если вы беременны и вам нужно сократить ежедневное потребление кофе! Просто имейте в виду, что в то время как большая часть кофеина была удалена, осталось очень небольшое количество. Однако, по данным NSW Health, небольшое количество кофеина считается безопасным для употребления. В Австралии рекомендуемый лимит составляет 200 мг кофеина в день.

Безопасен ли салат во время беременности?
Все любят хрустящий листовой салат, наполненный яркими красками и свежестью. И вы можете наслаждаться салатом во время беременности. Пока вы тщательно вымыли все сырые продукты, вы можете смело добавлять их в свой любимый салат.
Не забудьте хранить остатки салата в холодильнике и съешьте их в течение дня после приготовления. Вам также следует избегать готовых салатов из супермаркетов, а также следующих ингредиентов, потому что есть риск, что они могут быть переносчиками сальмонеллы:
Cold meats
Alfalfa sprouts
Broccoli sprouts
Onion sprouts
Sunflower sprouts
Clover sprouts
Radish sprouts
Snowpea sprouts
Mung beans
Soybean sprouts.
«Убедитесь, что вся еда, которой вы наслаждаетесь во время беременности, хорошо приготовлена и свежеприготовлена — ваше тело и ребенок будут вам благодарны!»

Что безопасно есть и принимать, а что нет во время беременности
Мы перечислили наиболее очевидные продукты и напитки, которых следует избегать во время беременности. Но как насчет менее распространенных вещей, которые вам хочется есть или делать во время беременности?
Папайя и ананас – безопасные и вкусные лакомства для беременных? Или нет?
Существует множество противоречивых мнений относительно употребления ананаса во время беременности. Одна школа мысли считает, что ананас может вызвать выкидыш или преждевременные роды, однако нет подтверждающих научных доказательств того, что употребление ананаса опасно во время беременности.
Папайя — еще один фрукт, вызывающий недоумение у беременных женщин. Но факты просты. Спелая папайя с желтой кожурой безопасна для употребления в пищу и является отличным источником клетчатки, фолиевой кислоты и калия.
Целые свежие фрукты безопасны для употребления во время беременности. Однако всегда следует избегать заранее приготовленных фруктовых салатов из супермаркета или салат-баров.

Во время беременности нельзя есть дыню, потому что есть риск, что он может нести листерию.
Как насчет саго?
Саго — это съедобный крахмалистый продукт, также известный как сабудана. Саго, найденное в пудинге из тапиоки, безопасно есть во время беременности. На самом деле, это отличный заменитель пшеницы и содержит ряд необходимых витаминов. и минералы, включая кальций, витамин В, магний и железо.
Итак, можно ли есть саго во время беременности? Да!
Поскольку саго богато углеводами, вы можете подумать о том, как приготовить более сбалансированное блюдо, включающее большое количество белка и овощей или фруктов. В идеале вы должны стремиться к сбалансированной тарелке при каждом приеме пищи, чтобы ваш ребенок получал все необходимое. необходимые им питательные вещества. И если у вас гестационный диабет, вам следует поговорить со своим инструктором по диабету или с лечащим врачом, чтобы узнать, следует ли вам добавлять саго в меню во время беременности.

Можно ли есть кунжутное масло во время беременности?
Кунжутное масло производится из семян кунжута. Распространенное заблуждение, связанное с кунжутным маслом во время беременности, заключается в том, что его небезопасно употреблять, потому что кунжут является продуктом, выделяющим тепло. Альтернативная аюрведическая медицина считает, что повышение температуры тела потенциально может привести к выкидышу или преждевременным родам. Есть нет научных доказательств, говорящих о том, способны ли продукты повышать внутреннюю температуру тела беременной женщины настолько, чтобы причинить вред их ребенку. Тем не менее, семена кунжута сами по себе представляют риск сальмонеллы, и их следует избегать во время беременности.
В последних рекомендациях, обновленных организацией Food Standards Australia New Zealand (FSANZ), говорится, что продукты, содержащие тахини, такие как хумус соусы, теперь входят в недавно определенный список продуктов с высоким риском для беременных женщин. Тахини — это паста из измельченных семян кунжута. Это добавление связано с рядом вспышек сальмонеллеза пищевого происхождения, связанных с тахини или продуктами, содержащими тахини. Заболевания пищевого происхождения во время беременности могут серьезно ухудшить состояние матери и ребенка.
Если вы беспокоитесь о кунжутном масле или продуктах из кунжута, поговорите со своим лечащим врачом для получения более подробной информации.
Можно ли есть арахисовое масло во время беременности?
Если у вас нет аллергии на арахис, да! Будь то однородное или ореховое, арахисовое масло является фантастическим источником белка и фолиевой кислоты, которые являются ключевыми питательными веществами для здоровой беременности. Вы также можете использовать арахисовое масло в качестве вкусного, начинка альтернатива бутерброду с мясными деликатесами.
Неправильное представление об арахисовом масле возникло из опасения, что у ребенка может развиться аллергия на арахис внутриутробно, если его мать ест арахис во время беременности. Тем не менее, недавнее исследование показало, что даже если мать избегала арахиса во время беременности, это никак не повлияло на развитие у ее ребенка аллергии на орехи. И нет достаточных доказательств, чтобы поддержать идею о том, что еда арахис во время беременности может помочь защитить вашего ребенка от аллергии на орехи.
Чайный гриб и другие ферментированные продукты, такие как кимчи, безопасны для беременных?
На сегодняшний день не проводилось много исследований о влиянии употребления чайного гриба во время беременности. Тем не менее, это лучше исключить его из своего рациона из-за содержания кофеина, кислотности, отсутствия пастеризации и алкоголя – даже если он всего 0,5%! Не существует известного безопасного количества алкоголя во время беременности. Итак, оставьте чайный гриб на полке!
Между тем, кимчи, «сырое» блюдо, состоящее из ферментированных овощей, может быть небезопасно есть во время еды. беременным из-за вредных бактерий, которые он может содержать, если он не был приготовлен или хранился должным образом. Хотя добавление пробиотических продуктов, таких как суп мисо, в свой рацион во время беременности — отличная идея, ферментированные продукты могут быть проблематичными, если вы не знаете, как они были подготовлены. Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом для получения дополнительных рекомендаций.
«Парацетамол, как и Панадол, является безопасным болеутоляющим средством, которое можно принимать при любой боли во время беременности».
Лекарства и добавки во время беременности – безопасно или нет?

Не всегда легко узнать, какие лекарства или добавки безопасно принимать во время беременности. Например, безопасен ли парацетамол? Парацетамол с дополнительными добавками, такими как Панадол Рапид, безопасно во время беременности? Хорошей новостью является то, что вам не нужно терпеть головные боли или другие боли во время беременности без облегчения.
Парацетамол считается безопасным и является обезболивающим средством первого выбора для беременных женщин. Однако, как и в случае со всеми лекарствами, вы всегда должны проконсультироваться со своим врачом общей практики или акушером, прежде чем принимать какой-либо парацетамол. И если вам дали «все ясно» убедитесь, что вы принимаете только низкую дозу в течение короткого периода времени, как указано вашим врачом общей практики или фармацевтом.
С другой стороны, обезболивающие препараты на основе аспирина и ибупрофена, такие как Нурофен, Адвил или Мотрин, определенно противопоказаны во время беременности, если только ваш врач специально не порекомендовал вам это лекарство. Это важно отметить, потому что ибупрофен является типичным продуктом в аптечке.
Так что, прежде чем браться за безрецептурные болеутоляющие под торговой маркой, убедитесь, что вы перепроверили, основаны ли ингредиенты на парацетамоле или ибупрофене.
Если вы чувствуете телесные боли из-за растущей шишки, попросите своего поставщика медицинских услуг о немедикаментозных способах уменьшения боли. Такие вещи, как применение согревающих компрессов, плавание, пренатальная йога, массаж для беременных и ношение поддерживающей одежды, могут помочь облегчить боль в суставах и теле.
Если у вас есть страховка CBHS Extras, вы можете запросить компрессионное белье, которое поможет поддержать живот. Делать ваше заявление, не забудьте приложить письмо или квитанцию от медицинского работника, такого как физиотерапевт, мануальный терапевт или эрготерапевт.
Для многих беременных женщин запор становится проблемой, особенно во время беременности. прогрессирует. Так безопасно ли слабительное, такое как мовикол, при беременности? После консультации с лечащим врачом и добавления в рацион большего количества клетчатки и воды вам также могут порекомендовать принимать слабительное, такое как мовикол, для облегчения симптомов. Мовикол – осмотическое слабительное. означает, что он привлекает больше воды к вашему стулу, облегчая его прохождение. Безопасно использовать на любом сроке беременности, но следует принимать только по указанию врача.
И если вы чувствуете себя заложенным и вам интересно, безопасна ли Викс во время беременности? Вы можете использовать солевые спреи для носа или делать паровые ингаляции, чтобы облегчить симптомы простуды или гриппа. Некоторые люди также добавляют вики в горячую воду для получения пара. Однако пероральные деконгестанты, такие как псевдоэфедрин или фенилэфрин, не рекомендуются во время беременности.
Безопасен ли магний при беременности?
Этот минерал играет большую роль в нашем иммунитете, работе мышц и нервов. Если в вашем организме его недостаточно во время беременности, ваш риск высокого кровяного давления и преждевременных родов может увеличиться. Тем не менее, с широким и разнообразным питанием довольно легко получить весь необходимый вам магний во время беременности без необходимости в добавках. Такие продукты, как семечки, цельнозерновые, некоторые виды рыбы, листовые зеленые овощи и некоторые бобовые, полны магния.
Если вы хотите принимать добавки во время беременности, всегда лучше обратиться за профессиональной консультацией к своему медицинскому персоналу, прежде чем начинать какой-либо режим приема добавок.
Как насчет местного применения магния во время беременности?
Польза кремов и масел с магнием часто рекламируется любителями фитнеса и физических упражнений как «лекарство» и облегчение боли в мышцах и легких проблем со сном. Спреи, масла и кремы с магнием также позиционируются как полезные для облегчения боли. боли и судороги ног при беременности. Но безопасны ли они? В любом случае нет никаких научных доказательств, и также неясно, имеет ли магний, наносимый на кожу, такие же преимущества, как прием пероральных добавок магния или диета, богатая магнием. Поэтому лучше проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы узнать, может ли магний помочь. ты.
Будьте осторожны с едой, напитками и добавками для более здоровой беременности
Когда дело доходит до соблюдения здоровой и безопасной диеты во время беременности, ключевое значение имеет простота. Наполните свою тарелку большим количеством хорошо вымытых фруктов и овощей, полезными обезжиренными приготовленными белками, такими как курица, цельнозерновые продукты, бобовые и пастеризованные молочные продукты. продукты. Убедитесь, что еда, которая вам нравится, свежеприготовленная и хорошо приготовлена, и избегайте таких продуктов, как сырая рыба, непастеризованные молочные продукты и мясные деликатесы.
Вы также можете принять безрецептурное обезболивающее, такое как парацетамол и солевой спрей для носа при заложенности носа, просто не забудьте проконсультироваться со своим лечащим врачом по поводу любых других лекарств или добавок, которые вы планируете принимать. Всегда лучше быть безопасно, когда вы растете и питаете новую жизнь внутри…
Другие полезные статьи о диете, фитнесе и здоровье младенцев можно найти в разделе «Беременность и роды».
Вся информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для общих информационных целей. Предоставленная информация не должна рассматриваться как медицинский совет и не заменяет собой консультацию у квалифицированного медицинского работника.
Источники:
https://www.health.gov.au/resources/publications/nutrition-advice-during-pregnancy
https://www. foodauthority.nsw.gov.au/consumer/life- События-и-питание/беременность/продукты-что-есть-или-избегать-во время беременности
https://www.seslhd.health.nsw.gov.au/sites/default/files/migration/Mothersafe/documents /Caffeinenov27.pdf
https://www.foodstandards.gov.au/consumer/generalissues/pregnancy/Pages/default.aspx
https://www.pregnancyfoodchecker.com/pregnant-women-eat-kimchi-safe /
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12144723/
https://www.babycenter.in/x1023103/is-it-safe-to-eat-sesame-itili-seeds-while- вы-беременны
https://www.babycenter.in/x1047941/can-heating-foods-cause-a-miscarriage-or-premature-labour
https://www.foodstandards.gov.au/ about/Pages/default.aspx#:~:text=FSANZ%20разрабатывает%20стандарты%20которые%20регулируют,%20как%20генетически%20модифицированные%20продукты питания.
https://www.babycenter.com/pregnancy/diet-and-fitness/is-it-safe-to-eat-peanut-butter-during-pregnancy_10315711
https://www. cbhs.com.au/mind-and-body/blog/taking-baby-steps-to-enjoy-the-benefits-of-pregnancy-massage
https://www.thewomens .org.au/images/uploads/fact-sheets/Medicines-in-pregnancy-171018.pdf
https://my.clevelandclinic.org/health/drugs/4396-medicine-guidelines-during-pregnancy
https ://www.babycenter.com/pregnancy/diet-and-fitness/magnesium-in-your-pregnancy-diet_659
https://www.healthline.com/health/magnesium-oil-benefits#benefits-and- использует

Семена кунжута вредны во время беременности? Руководство по безопасности
Последнее обновление: 24 сентября 2022 г.
Семена кунжута обычно используются в азиатской кухне, их часто добавляют в хлебные булочки, тунец и салаты. Они придают уникальный вкус, текстуру и внешний вид. В Интернете также есть некоторая вводящая в заблуждение информация о них — так безопасно ли употреблять этот распространенный ингредиент во время беременности?
В целом, семена кунжута безопасно употреблять во время беременности, если у вас нет аллергии на кунжут. На самом деле, они содержат много необходимых питательных веществ, включая белок, клетчатку и полезные жирные кислоты.
Из-за многочисленных вариантов применения и вариаций существует большая путаница в отношении безопасности семян кунжута во время беременности, особенно в первом и третьем триместрах. Итак, давайте погрузимся в факты о них и раскроем правду.
Описано в этой статье:
Безопасно ли есть семена кунжута во время беременности?
Многие беременные женщины задаются вопросом, можно ли им употреблять семена кунжута во время беременности. В целом, их безопасно употреблять во время беременности.
Эти семена вкусны и питательны и даже рекомендуются во время беременности (источник: Американский колледж акушеров и гинекологов [ACOG]). Читайте дальше для получения дополнительной информации о питательной ценности этих семян ниже!
Количество этих семян в пище варьируется от небольшого количества, посыпанного сверху тарелки с рисом или булочки для сэндвича, до больших количеств в продуктах с кунжутной корочкой, кунжутных платьях, тахини и десерте халва на основе кунжута.
Все количества безопасны для употребления во время беременности. Однако у тахини есть свои особые соображения безопасности (связанные с болезнями пищевого происхождения, а не с содержанием кунжута). Узнайте больше о тахини во время беременности здесь!
Семена кунжута вредны на поздних и ранних сроках беременности?
Возможно, вы слышали, что есть семена кунжута опасно в течение первого или третьего триместров беременности. Для этого нет научной основы, поэтому, к счастью, эти семена можно безопасно есть в любое время во время беременности.
Пока вы следите за любыми признаками аллергии на кунжут, их можно безопасно употреблять во время беременности.
Если вас интересует кунжутное масло, а не семена, у нас есть руководство по кунжутному маслу во время беременности прямо здесь.
Безопасны ли семена черного кунжута для беременных?
Семена черного кунжута известны своим резким контрастом с семенами белого кунжута и широко используются в азиатской кухне.
Разница между черным кунжутом и семенами других цветов заключается в том, что семена черного цвета по-прежнему содержат шелуху, а семена других цветов представляют собой только ядро семени.
Семена черного кунжута не только безопасны для беременных, они еще более питательны! Они содержат большее количество витаминов и минералов, чем семена ядра (источник: Министерство сельского хозяйства США [USDA]).
Каковы преимущества семян кунжута во время беременности?
Семена кунжута обладают многими питательными свойствами, так как содержат витамины, минералы, белок и полезные жиры. Давайте обсудим некоторых ключевых игроков!
Во-первых, эти семена, как и любой орех или семя, являются хорошим источником белка и богаты аминокислотами, которые помогают ускорить все химические реакции в организме (источник: MedlinePlus). Белок помогает укреплять и наращивать мышцы, кости, кожу и многое другое.
Несмотря на то, что семена кунжута не содержат достаточного количества белка, чтобы заменить мясо, птицу, рыбу или растительные источники белка, такие как тофу, добавление их столовой ложки или около того — это идеальный способ добавить протеина в вашу еду.
Кроме того, они содержат много жира. Тем не менее, у них есть здоровый тип жира, называемый ненасыщенным жиром. Два типа ненасыщенных жиров в них — это мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры, такие как омега-3 жирные кислоты.
Для сравнения, потребление насыщенных жиров связано с повышенным риском сердечных заболеваний, включая высокое кровяное давление, атеросклероз и сердечный приступ (источник: Американская кардиологическая ассоциация).
Замена продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров (например, жареной пищи) продуктами с ненасыщенными жирами (такими как семена кунжута) может помочь поддерживать здоровье сердца и сердечно-сосудистой системы.
Однако порция из двух столовых ложек (примерно 16 граммов) семян белого кунжута содержит около 1,5 граммов насыщенных жиров (источник: USDA). Поэтому не употребляйте больше нескольких столовых ложек семян кунжута за раз, чтобы не потреблять слишком много насыщенных жирных кислот.
Теперь давайте обсудим некоторые из множества полезных витаминов и минералов, содержащихся в них.
Они богаты минеральным кальцием, который помогает строить зубы и кости ребенка (источник: ACOG). Поэтому они являются отличным источником кальция, если у вас есть проблемы с перевариванием молочных продуктов, таких как молоко, сыр и йогурт.
Они также богаты минеральным железом (источник: USDA). Хотя железо необходимо для общего состояния здоровья в любое время, оно особенно важно во время беременности.
Железо способствует здоровому функционированию эритроцитов, производству крови, переносу кислорода через кровь и т. д. (источник: Калифорнийский университет в Сан-Франциско). Дефицит железа очень распространен, в том числе в Соединенных Штатах.
Рекомендуется потреблять не менее 18 миллиграммов железа каждый день, чтобы поддерживать здоровую беременность (источник: Американская ассоциация беременных).
Семена кунжута содержат около половины миллиграмма железа в одной столовой ложке. Если вы употребляете в пищу семена черного кунжута, это количество превышает 1,3 миллиграмма железа на столовую ложку (источник: USDA).