Правда ли, что кофе помогает похудеть и снижает смертность? Сколько чашек в день нормально пить и вреден ли он в жару? — ЗОЖ Daily — Блоги
Разбираем мифы о ☕
Есть устойчивый стереотип: кофе пить вредно. От него советуют отказаться в жару, при простуде или обострении хронического заболевания.
В новостях регулярно пишут про ученых, которые доказали очередное «чудодейственное» свойство кофе, но стереотип остается. Объясняем, что не так с большинством исследований про кофе, о которых вы наверняка читали. И отвечаем на самые главные вопросы про спорный напиток.
Говорят, кофе помогает похудеть
Вряд ли стоит на это рассчитывать. Существует несколько научных теорий о том, как кофеин влияет на вес, в основном говорят о двух его свойствах:
Подавление аппетита. Кофеин действительно может снижать чувство голода, но только ненадолго. Теоретически, выпив чашку кофе, вы можете получить некоторую отсрочку. Но потом голод возьмет свое.
Сжигание калорий. Кофеин стимулирует термогенез — процесс выработки телом тепла и энергии при переваривании пищи. Выпивая кофе, вы увеличиваете расход энергии, а значит, сжигаете калории.
Некоторые исследования показали, что незначительную потерю веса может вызывать употребление даже кофе без кофеина. То есть дело может быть в других веществах, содержащихся в кофе.
Однако важно учитывать несколько моментов. Во-первых, пока все-таки нет достаточного количества надежных исследований на людях, которые бы подтверждали, что кофе действительно помогает похудеть. Существующие исследования были либо низкого качества, либо проводились на животных. Во-вторых, нет достоверных данных о том, какие дозы кофеина могут оказывать значимое влияние на потерю веса и при этом быть безопасными для здоровья (поэтому, пожалуйста, никаких пищевых добавок «для похудения» на основе кофеина!). И в-третьих, если вы пьете кофе с молоком и/или сиропом, то ни о каком сжигании калорий не может быть и речи.
Говорят, кофе вызывает обезвоживание
Это не так. Долгое время действительно считалось, что кофе может вызывать обезвоживание, поэтому до сих пор его не рекомендуют пить во время летней жары или когда присутствует риск обезвоживания в связи с болезнью.
Наверняка некоторые из вас на себе замечали, что кофе обладает повышенным мочегонным эффектом. Такое, как правило, случается, если вы пьете кофе довольно редко. Диуретический эффект отмечается только в начале употребления напитков с кофеином или после длительного перерыва. Но если пить кофе регулярно (4-5 дней подряд), у организма вырабатывается толерантность к этому эффекту. Поэтому нельзя говорить о том, что регулярное употребление кофе вызывает хроническое обезвоживание.
Кроме того недавние исследования установили, что не только вода восполняет необходимую жидкость в организме, но и другие напитки, в том числе кофе. Поэтому если выбирать между «не пить ничего» или «выпить кофе», предпочтительно второе.
И, наконец, как быть с сухостью во рту? У некоторых людей употребление напитков с кофеином действительно вызывает/усугубляет сухость во рту. В этом случае нужно ориентироваться на собственные ощущения. А если сухость во рту у вас хроническая и всерьез беспокоит, то стоит обратиться к врачу — это может быть не только побочным эффектом от употребления кофе или некоторых лекарств, но и симптомом заболевания.
Говорят, от кофе могут быть проблемы с сердцем
Если коротко, то у этой теории нет внятных доказательств. Зато есть данные о том, что женщины-любительницы кофе статистически реже умирают от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), чем те, кто кофе не пьет. Кроме того те, кто употребляет до 4 чашек кофе в день, на 11% реже страдают сердечной недостаточностью.
Существует множество исследований о связи между употреблением кофе и риском ССЗ. Самые свежие говорят об обратной зависимости: в группах людей, пьющих кофе, смертность от ССЗ снижается, а не повышается. Однако в целом можно сказать, что пока нет достоверных данных о том, что именно употребление кофе повышает или снижает риск ССЗ. И вот почему.
Например, в медиа часто ссылаются на масштабное совместное исследование американских и британских ученых, опубликованное в 2013 года в медицинском журнале Mayo Clinic Proceedings. В ходе него якобы установили связь: если употреблять более 4 чашек кофе в день, то возрастает риск ранней смерти, в том числе от ССЗ. Однако в обзоре Национальной медицинской службы Британии подробно объясняется, почему эти выводы ошибочны. Главное вот что: избыточное потребление кофе участников исследования, как правило, было связано и с другими моделями нездорового поведения (неправильное питание, курение, нарушение сна). А значит, нельзя утверждать, что именно кофе стал причиной ранней (до 55 лет) смерти.
И это типичный пример подобных исследований: связь есть, но не ясно, где причина, а где следствие.
Аналогичная ситуация: исследование 2017 года среди людей старше 35 лет показывает, что в группе любителей кофе смертность в целом ниже, чем среди тех, кто кофе не пьет. В частности, кофеманы обоих полов реже умирают от болезней пищеварительной системы, а женщины еще и реже умирают от ССЗ, в том числе от инсульта. Где тут причина, а где следствие? Неизвестно, как и в предыдущем примере.
Говорят, кофе вызывает рак. Или все-таки предотвращает?
Тут однозначного ответа тоже нет. И если коротко, то не стоит бояться кофе, но и пить его специально для «профилактики» рака тоже не нужно.
Например, Национальная медицинская служба Британии сообщает о действительно качественном и достоверном исследовании японских ученых, которые установили: употребление даже одной чашки кофе в день может снизить риск развития рака полости рта и пищевода. То есть некоторые (не ясно, какие именно) компоненты кофе могут иметь защитный эффект для полости рта и пищевода. Однако важная оговорка: исследование было проведено только в Японии, где состав и способ приготовления/употребления кофе могут отличаться от других стран. При этом лучший способ снизить риски этого вида рака — это вовсе не употребление кофе, а по-прежнему отказ от курения и алкоголя (основные факторы риска для этого вида рака).
В большинстве же случаев нельзя говорить о наличии достоверной связи между употреблением кофе и риском возникновения онкологического заболевания. В основном (но не всегда) у людей, употребляющих кофе, риск развития заболеваний и ранней смерти ниже, чем у тех, кто кофе не пьет. Однако неизвестно, помогает ли им в этом именно кофе или они его могут спокойно пить, потому что изначально отличаются хорошим здоровьем.
Поэтому на вопрос «стоит ли пить кофе, чтобы снизить риски заболеваний и жить дольше» ответ однозначный — нет. Стоит ли опасаться умеренного потребления кофе из-за рисков развития рака? Нет.
Говорят, кофе нельзя пить людям с высоким давлением
Это устойчивый стереотип. На самом деле можно, если вы привыкли его пить и не замечаете после употребления ухудшения самочувствия.
Употребление кофе действительно повышает давление. Отсюда и ощущение бодрости. Однако, во-первых, давление повышается незначительно (до 10 мм.рт.ст.). Во-вторых — ненадолго (на 10-15 минут, а потом самостоятельно снижается без дополнительных манипуляций). И только у тех людей, кто пьет кофе редко. Если человек (даже с гипертонией) привык пить кофе ежедневно, то может не бояться внезапного повышения давления. В общем и целом для людей с артериальной гипертензией нет никаких специальных ограничений по употреблению кофе, кроме стандартных рекомендаций для всех здоровых людей (не более 4 чашек в день).
Ну беременным-то кофе точно нельзя!
Что только не запрещают беременным и кормящим матерям. Порой просто по инерции, чтобы перестраховаться. Однако в случае с кофе действительно есть ограничения. Беременным без опасений можно позволить себе 200 мг кофеина в день, это примерно 2-3 чашки не очень крепкого или растворимого кофе. Что же касается более высоких доз, то не исключено повышение риска недоношенности или выкидыша.
Кормящим матерям тоже лучше придерживаться дозы не более 2-3 чашек кофе в день.
Говорят, кофе вызывает тревогу/изжогу/диарею/и т.д.
Зависит от вашего исходного состояния здоровья и количества выпитого кофе.
Во-первых, нужно помнить, что в любом случае кофе – стимулятор и в больших количествах может привести к неприятным побочным эффектам: раздражительности, бессоннице, тревоге, тошноте и рвоте — даже если вы абсолютно здоровы. В рекомендациях минздрава США здоровое питание допускает до 400 мг кофеина ежедневно (в среднем 4 чашки кофе).
При некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта кофе может провоцировать появление неприятных симптомов, а потому его рекомендуют исключать из рациона на время лечебной диеты при обострении. В частности кофе может провоцировать изжогу при гастроэзафогальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), вызывать дискомфорт при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Кофеин в высоких дозах может усугубить или спровоцировать диарею.
Вообще стоит прислушиваться к своим ощущениям. И если вы заметили неприятные симптомы именно после чашки кофе, стоит обсудить возможные причины с врачом.
Читайте также
- Если пить много воды, можно похудеть? А правда, что надо не меньше 2,5 литров в день? Главные мифы о воде
- Можно ли похудеть с помощью спортивного питания и жиросжигателей?
- Если пить много воды, это поможет похудеть? А много – это сколько?
- Детокс для похудения. Особенности диеты, плюсы, минусы и противопоказания
- Хочу избавиться от лишнего веса. С чего начать: кардио или силовые?
- Диета Артура поможет прокачать выносливость: благодаря правильному питанию он будет тренироваться интенсивнее
- Больше о тренировках, питании, спортивной медицине и спорте как занятии – в разделе «Здоровье»
- Подписывайтесь на телеграм-канал Sports.ru о здоровье
Фото: Gettyimages.ru/Matthew Lewis / Stringer, Robert Cianflone; globallookpress.com/Andrey Arkusha, Андрей Аркуша/Global Look Press, Komsomolskaya Pravda/Global Look Press, Uwe Anspach/dpa, Lars Hallstrom/imageBROKER.com
Занимайтесь спортом дома со скидкой 70% по промокоду Sports2022ru в приложении FITSTARS.
Напоминаем, что у нас есть раздел со скидками, в котором вы сможете заказать правильное питание с промокоды ВкусМил.
Кофе помогает похудеть.
Но многие пьют его неправильноДиетолог раскрыл секрет, как правильно употреблять кофе, чтобы избавиться от лишних килограммов.
- кофе
- диеты
- ожирение
- калории
21.01.2022
Источник:ИноСМИ.Ru
- Поделиться на facebook
- Поделиться на whatsapp
- Поделиться на general
- Поделиться на general
- Поделиться на twitter
- Поделиться на email
- Поделиться на OK
- Поделиться на VK
- Поделиться на talkbacks
Кофе — самый популярный утренний напиток, потребляемый во всем мире. Фактически, население мира потребляет более 160 миллионов пакетов кофе в год.
Хотя этот горячий напиток наиболее популярен для повышения энергии, он также может быть полезным для здоровья и помочь в снижении веса.
«Кофе, если его употреблять в умеренных количествах и без добавления слишком большого количества подсластителей, может помочь похудеть и быть полезным для вашего здоровья в целом», — утверждает Эшли Шоу, диетолог Preg Appetit.
Кофе содержит такие питательные вещества, как ниацин, калий, магний и антиоксиданты, которые могут улучшить здоровье пищеварительной системы, поддержать функцию мышц, сохранить здоровье сердца и сосудов. Он также содержит кофеин, который ускоряет обмен веществ, повышает уровень энергии и способствует снижению веса.
Черный кофе — это низкокалорийный напиток.
Известно, что снижение веса связано с дефицитом калорий, то есть когда вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете.
Самый распространенный способ добиться дефицита калорий — это потреблять меньше калорий, чем обычно.
Черный кофе является идеальным напитком для похудения, так как он содержит менее пяти калорий на порцию (одна чашка). Но он будет считаться низкокалорийным напитком только в том случае, если его пить без каких-либо добавок.
«Хотя в черном кофе содержится мало калорий, он может быстро стать высококалорийным, если в него добавить различные виды молока и сахара», — говорит Шоу.
Кофе ускоряет обмен веществ
Метаболизм — это процесс, при котором организм расщепляет питательные вещества и использует калории, содержащиеся в продуктах питания, в течение дня. Кофеин, стимулятор, содержащийся в кофе, является одним из немногих веществ, увеличивающих скорость основного обмена (BMR), также известного как скорость, с которой вы сжигаете калории в стандартных условиях.
Небольшое исследование, проведенное в 2018 году, показало, что участники, которые регулярно пили кофе на протяжении двух месяцев, имели больше метаболитов — продуктов метаболизма. Более высокий или более быстрый обмен веществ позволит вам сжигать больше калорий в состоянии покоя или во время физической активности, что может способствовать снижению веса.
Кофеин может уменьшить чувство голода. Известно, что на аппетит влияет множество факторов, включая тип пищи, которую вы едите, уровень физической активности и гормоны. Хотя было проведено мало исследований для определения причинно-следственной связи кофеина и снижения аппетита, исследования показали, что он может снижает уровень грелина, гормона, вызывающего чувство голода.
Другое исследование, проведенное в 2014 году, показало, что у людей, принимающих в нем участие, усилилось чувство сытости и уменьшилось потребление пищи всего за четыре недели, на протяжении которых они ежедневно употребляли кофе.
«Кофеин также стимулирует выработку пептида гормона сытости YY (PYY). Больше PYY означает, что вы будете чувствовать себя сытым и менее голодным», — говорит Шоу.
Как уменьшить вред кофе
По словам Шоу, кофе имеет не только преимущества, способствующие снижению веса, но и потенциальные недостатки. Вот некоторые из недостатков кофе, о которых следует помнить при включении его в свой ежедневный рацион:
— Некоторые кофейные напитки содержат много калорий и сахара. Если вы пьете кофе, чтобы похудеть, то лучше не делать его более калорийным. Может возникнуть соблазн добавить в кофе молоко или сахар, но они могут быстро повысить калорийность вашего напитка.
— Многие популярные кофейные напитки уже содержат много калорий. Потребление большего количества калорий, чем обычно, не позволяет вам достичь дефицита калорий, необходимого для снижения веса. Вместо этого вы наоборот набираете вес.
— Кофеин может ухудшить сон. Плохой сон часто связан с повышенным аппетитом и голодом, особенно при употреблении высококалорийной пищи. Исследования связывают плохой сон с повышением уровня грелина, гормона, регулирующего чувство голода, что может привести к потреблению большего числа калорий и увеличению веса.
«Кофеин, содержащийся в кофе, блокирует аденозиновые рецепторы, которые вызывают сонливость, заставляя вас чувствовать себя бодрее. Я рекомендую не пить кофе по крайней мере за шесть-семь часов до сна, чтобы не страдать от бессонницы и гормонального дисбаланса», — говорит Шоу.
Как пить кофе, чтобы похудеть
Чтобы получить пользу от кофе и добиться снижения веса, Шоу рекомендует выпивать не более четырех чашек кофе в день (от 120 до 235 мл), что соответствует 400 мг кофеина.
«Четыре чашки кофе в день помогают взбодриться и улучить метаболизм жиров, но при этом не слишком сильно влияя на сон и чувство голода. Лучше всего выпивать по чашке каждые два часа, чтобы растянуть положительный эффект от этого напитка», — говорит Шоу.
Если вы любите крепкий кофе, пейте меньше чашек, чтобы не превышать дозволенные 400 мг кофеина в день.
Al Arabiya (ОАЭ)
- Поделиться на facebook
- Поделиться на whatsapp
- Поделиться на general
- Поделиться на general
- Поделиться на twitter
- Поделиться на email
- Поделиться на OK
- Поделиться на VK
- Поделиться на talkbacks
Читайте также
- Как заварить идеально крепкий кофе: ученые рассказали секрет приготовления
- Landwer представляет: лучшие мобильные кофемашины в мире — чтобы не расставаться с настоящим эспрессо
- Итальянские дизайнерские капсульные кофемашины illy — от изобретателей кофе эспрессо и кофе в капсулах
- Ученые объяснили, почему ни в коем случае нельзя пить кофе перед шопингом
- illy — итальянская компания, которая придумала кофе
Комментарии, содержащие оскорбления и человеконенавистнические высказывания, будут удаляться.
Пожалуйста, обсуждайте статьи, а не их авторов.
Статьи можно также обсудить в Фейсбуке
Выбор читателя
Литий и смерть.
Названа настоящая причина войны с УкраинойКто и как наводит на цель беспилотники израильских ВВС
Стоимость осенних морских круизов упала в несколько раз
Слепаков рассказал, как репатриировался в Израиль
Подруга Пугачевой сказала, когда певица вернется в Россию
Сионизм или ислам — кто самая изощренная форма расизма
Новая Toyota Corolla Cross: гибрид, кроссовер, легенда
«Суперъяхта Путина» после введения санкций сменила название
неочевидные бонусы кофе для здоровья
Каждый день жители планеты выпивают не менее миллиарда чашек кофе. Этот напиток находится на втором месте по популярности после воды. Кто-то пьет кофе исключительно с молоком и сахаром, кто-то – только растворимый 3 в 1, некоторые ценители покупают исключительно зерновой кофе определенных сортов.
Редакция сайта
Теги:
Кофе
Польза и вред кофе
Здоровье
Дети
возраст
Getty Images
Любителей кофе действительно много, но что мы знаем об этом напитке? Оказывается, кофе полезен для сердца, защищает от диабета и помогает похудеть. В общем, настоящий целебный напиток, а не просто коричневая жидкость, которую ты пьешь по утрам, когда не можешь проснуться.
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
Полезен для мозга и улучшает память
Кофе улучшает работу мозга. Причем он вызывает как кратковременный эффект, появляющийся вскоре после чашки кофе, так и отложенный – проявляющийся у заядлых кофеманов спустя несколько лет после регулярного употребления напитка.
Сначала разберемся с мгновенным эффектом: всего 100 г кофеина, именно столько содержится в стандартной чашке кофе, заметно активизирует работу головного мозга. Решать задачи на работе и справляться со сложными заданиями становится куда проще – это научно доказано.
Исследования с участием пожилых людей также подтвердили пользу кофе: люди, которые в 30–35 лет пили от 3 до 5 чашек кофе в день, после 60 на 65% реже страдали болезнью Альцгеймера и деменцией.
Помогает избавляться от лишних килограммов
Кофеин хорошо известен нам как компонент многих жиросжигающих косметических средств. Но и как ингредиент напитка он может принести худеющим определенную пользу. Ученые выяснили, что кофе с кофеином может ускорять метаболизм: калории сжигаются быстрее и не откладываются в стратегических зонах в виде жировых запасов.
Но есть ограничения. Это работает только у тех, кто пьет кофе изредка, а не является заядлым кофеманом. У любителей пить кофе чашка за чашкой может развиться своеобразный «иммунитет» к компонентам напитка, а потому «кофеиновый эффект» окажется менее выраженным.
Улучшает работу сердца
Основной довод противников кофе – полезным для сердца и сосудов напиток считать нельзя, так как он вызывает увеличение артериального давления. Такое действительно возможно, но подобный эффект от употребления кофе ощущают далеко не все.
В большинстве случаев давление вырастает на пару-тройку пунктов, что не является критическим и практически не оказывает влияния на самочувствие и здоровье в целом. Люди, выпивающие несколько чашек кофе в день, вообще не ощущают никаких изменений – их организм уже привычен к кофеину, а потому давление от употребления кофе не меняется.Ученые подсчитали, что регулярное употребление кофе снижает риск развития инсульта на 20%, на столько же снижается и вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний в целом.
Защищает от диабета 2-го типа
Диабет 2-го типа, появление которого связано главным образом с особенностями образа жизни, а не с генетической составляющей, встречается всё чаще. Сейчас он перестал быть исключительно болезнью людей зрелого и пожилого возраста, его диагностируют у молодежи, подростков, даже маленьких детей.
При этой форме диабета инсулин работает неправильно – уровень сахара в крови не снижается, оставаясь постоянно повышенным.
Среди самых распространенных проблем со здоровьем, которые встречаются у людей с диабетом, – ампутации, слепота, нарушения в работе сердца.Каждая чашка кофе позволяет снижать риск развития этой формы диабета на 7%, а у кофеманов со стажем, которые в течение многих лет пьют не меньше 4 чашек ежедневно, вероятность возникновения этого заболевания в 2 раза ниже, чем у тех, кто не пьет кофе никогда.
Борется с депрессией
Подавленность, ощущение постоянной усталости, которая не исчезает даже после продолжительного отдыха, сильная тревожность и отсутствие жизненной энергии. Именно с такими симптомами сталкиваются люди в депрессии.
Кофе и тут может оказать неоценимую поддержку. Оказывается, те, кто пьют не менее 4 чашек этого напитка ежедневно, входят в группу минимального риска развития депрессии – вероятность возникновения ее у заядлых кофеманов не превышает 20%. Как именно работает кофе в этом случае, пока неизвестно, однако исследователи предполагают, что дело тут во взаимодействии кофеина с нейромедиаторами, контролирующими эмоции и настроение в целом.
Сколько кофе в день можно пить?
Сколько чашек кофе в день принесут пользу, а какое количество напитка уже навредит здоровью. Четкого ответа у ученых нет. Считается, что человек пьет много кофе, если он выпивает не менее 4 чашек напитка в день – как мы видим, ученые нашли немало плюсов и такого подхода.
В среднем одна чашка кофе объемом 200–250 мл содержит около 100 мг кофеина. Потреблять ежедневно более 1000 мг этого энергетического компонента всё же не рекомендуется. Это может спровоцировать учащенное сердцебиение, тревожность, серьезно нарушить сон. В таком случае о пользе кофе говорить не придется, напиток в таких количествах определенно нанесет вред здоровью.
Пьешь кофе каждый день?
10 СПОСОБОВ КОФЕ ПОМОГАЕТ ПОТЕРЯТЬ ВЕС
Может ли кофе действительно помочь вам в достижении ваших целей по снижению веса? Может ли это действительно помочь вам сбросить лишние килограммы? Давай выясним.
Кофе используется людьми во всем мире как ключевой элемент их стратегии по снижению веса. Кофеин присутствует почти в каждом продукте для похудения или диеты. Но почему? Может ли кофеин действительно помочь вам в достижении ваших целей по снижению веса? Может ли это действительно помочь вам сбросить лишние килограммы? Вот 10 способов использовать наш кофе для похудения:
ЗАКОНЬТЕСЬ МОЛОКОМ И САХАРОМ Наш кофе наполнен захватывающими ароматами, которые дополняют наш качественный кофе Арабика. Из-за его великолепного вкуса и качества это означает, что вам не нужно молоко или сахар, чтобы сделать ваш кофе пригодным для питья. Отказавшись от молока и сахара, вы сэкономите около 60 калорий на чашку! Это 180 калорий в день, если вы выпьете три чашки! Дай пять! Напиток по-черному, каждая чашка Little’s содержит 4 калории и должна удовлетворить ваши пристрастия к сладкому.
КОФЕИН СЖИГАЕТ КАЛОРИИ
Одно лабораторное исследование, опубликованное в журнале Food & Function в 2012 году, показало, что кофеин повышает термогенез (процесс выработки организмом тепла). Чем больше тепла вырабатывает ваше тело, тем больше калорий вы будете сжигать (и тем быстрее вы достигнете своих целей по снижению веса). Для нас это звучит как беспроигрышный вариант!
КОФЕИН ПОВЫШАЕТ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Кофеин дает большой заряд энергии и побуждает организм сжигать больше жировых запасов вместо ограниченных запасов углеводов в мышцах. Кофе, выпитый за 30 минут до тренировки, повысит вашу работоспособность и даст вам ощущение, что вы сможете тренироваться дольше. Так вы сожжете больше калорий во время тренировки и быстрее похудеете. Многие люди добавляют наш кофе в свои протеиновые коктейли перед тренировкой или просто пьют его черным. Употребление черного кофе перед любой физической активностью может увеличить сжигание калорий как во время, так и после тренировки, а также улучшить использование жирных кислот для аэробной энергии.
КОФЕ УВЕЛИЧИВАЕТ СКОРОСТЬ МЕТАБОЛИЗМА
Говорят, что кофеин увеличивает скорость метаболизма на 3-11%. Чем выше скорость метаболизма, тем легче вам сжигать жир. Так что это в основном золото, если вы пытаетесь похудеть.
КОФЕ НАПИТАН АНТИОКСИДАНТАМИ
В книге эксперта по снижению веса Кери Глассман «Диета O2» она раскрывает мощные преимущества употребления продуктов, богатых антиоксидантами, при похудении. Антиоксиданты защищают организм от повреждений, вызванных вредными молекулами, называемыми «свободными радикалами». Интересно, что западная диета получает 79% его антиоксидантов из напитков, а не пищи. Исследования, проведенные в Финляндии и Норвегии, доказали, что кофе является крупнейшим источником антиоксидантов, обеспечивая около 64% общего потребления антиоксидантов.
КОФЕИН МОБИЛИЗУЕТ ЖИР ИЗ ЖИРОВОЙ ТКАНИ
Доказано, что кофеин посылает прямые сигналы жировым клеткам, приказывая им расщеплять жир. Жир необходимо расщепить, прежде чем его можно будет использовать и вывести из организма при физической нагрузке. Кофе также повышает уровень адреналина в крови, что помогает в процессе расщепления жиров. Именно по этой причине кофеин является основным ингредиентом большинства добавок для похудения и таблеток для похудения.
КОФЕИН СНИЖАЕТ ЗАДЕРЖКУ ВОДЫ
Задержка воды (или отек) – это отек, вызванный задержкой жидкости в организме. Ваше тело не может хранить кофеин, а это означает, что в течение шести часов после употребления кофе кофеин выводится из организма с повышенным выделением мочи. Этот увеличенный вывод жидкости из организма помогает облегчить задержку воды из-за его мочегонного эффекта. Задержка жидкости может помешать вашему прогрессу в похудении, потому что вы часто чувствуете вздутие живота, вялость и ощущение, что вы никуда не двигаетесь.
КОФЕ ПОМОГАЕТ РАСТЯЖАТЬ ЖИРЫ
Хлорогеновая кислота стимулирует организм к более эффективному расщеплению жиров, что означает, что вы быстрее теряете вес. Удивительно, но кофеин увеличивает липазу, фермент, который помогает расщеплять жир во время пищеварения. Именно синергетическая комбинация кофеина и хлорогеновой кислоты делает кофе отличным методом сжигания жира.
КОФЕ ПОДАВЛЯЕТ АППЕТИТ
Говорят, что содержащиеся в кофе хлорогеновые кислоты подавляют аппетит, из-за чего хочется есть меньше. Это идеально подходит для тех, кто пытается сократить потребление калорий и пищи. Сырые (зеленые) кофейные зерна являются наиболее распространенным естественным растительным источником хлорогеновой кислоты, однако она все еще присутствует в обжаренном кофе. Чем светлее профиль обжарки кофе, тем больше сохраняется хлорогеновой кислоты. Наш кофе имеет среднюю/светлую обжарку (в отличие от некоторых растворимых кофе в стиле эспрессо, таких как Azera, Carte Noir и т. д.), поэтому наш кофе, возможно, подавит ваш аппетит сильнее, чем растворимый кофе более темной обжарки.
УДОВЛЕТВОРЯЕТ сладкоежкам
Наш кофе имеет естественную сладость, которая утоляет вашу тягу к сладкому. Многие из наших клиентов объяснили, что, когда они чувствуют слабость и склонны тянуться к шоколаду, вместо этого они делают себе кофе Swiss Chocolate. Поскольку он содержит настоящий натуральный экстракт швейцарского шоколада, он придает вам необходимый сладкий вкус без сахара и калорий. Мы абсолютно не добавляем сахара ни в один из наших сортов кофе, поэтому вы можете быть уверены, что то, что вы кладете в свой организм, — только самое лучшее. Кроме того, если пить черный, чашка нашего кофе содержит всего 4 калории!
Как бы вы ни решили похудеть, мы знаем, что это может быть настоящей занозой в заднице. Мы надеемся, что наш кофе поможет вам похудеть и протянет вам руку помощи в борьбе с тягой к сладкому! Удачи, народ! Держись!
Может ли кофе ускорить обмен веществ и помочь сжечь жир?
Кофе содержит кофеин, который является наиболее часто потребляемым психоактивным веществом в мире.
Кофеин сегодня также входит в состав большинства коммерческих добавок для сжигания жира — и не зря.
Более того, это одно из немногих известных веществ, помогающих мобилизовать жиры из жировых тканей и повышающих метаболизм.
Но действительно ли кофе помогает похудеть? В этой статье подробно рассматриваются доказательства.
Кофе содержит стимуляторы
Многие биологически активные вещества, содержащиеся в кофейных зернах, попадают в конечный напиток.
Некоторые из них могут влиять на обмен веществ:
- Кофеин: Основной стимулятор кофе.
- Теобромин: Основной стимулятор в какао; также содержится в меньших количествах в кофе (1).
- Теофиллин: Еще один стимулятор, содержащийся как в какао, так и в кофе; используется для лечения астмы (2).
- Хлорогеновая кислота: Одно из основных биологически активных соединений в кофе; может помочь замедлить усвоение углеводов (3).
Наиболее важным из них является кофеин, который обладает очень сильным действием и тщательно изучен.
Кофеин работает, блокируя тормозной нейротрансмиттер, называемый аденозином (4, 5).
Блокируя аденозин, кофеин увеличивает возбуждение нейронов и высвобождение нейротрансмиттеров, таких как дофамин и норэпинефрин. Это, в свою очередь, заставляет вас чувствовать себя более энергичным и бодрым.
Таким образом, кофе помогает вам оставаться активным, когда в противном случае вы чувствовали бы усталость. Фактически, это может улучшить физическую работоспособность в среднем на 11–12% (6, 7).
РезюмеКофе содержит ряд стимуляторов, в первую очередь кофеин. Кофеин не только увеличивает скорость метаболизма, но и делает вас более бдительными.
Кофе может помочь мобилизовать жир из жировой ткани
Кофеин стимулирует нервную систему, которая посылает прямые сигналы жировым клеткам, приказывая им расщеплять жир (8).
Он делает это за счет повышения уровня гормона адреналина в крови (9, 10).
Эпинефрин, также известный как адреналин, проходит через кровь к жировым тканям, сигнализируя им расщеплять жиры и высвобождать их в кровь.
Конечно, выброс жирных кислот в кровь не поможет вам сбросить жир, если только вы не сжигаете больше калорий, чем потребляете с пищей. Это состояние известно как отрицательный энергетический баланс.
Вы можете достичь отрицательного энергетического баланса, если будете меньше есть или больше заниматься спортом. Другой дополнительной стратегией является прием жиросжигающих добавок, таких как кофеин.
Кофеин также может ускорить обмен веществ, как описано в следующей главе.
РезюмеПовышая уровень эпинефрина (адреналина) в крови, кофеин способствует высвобождению жирных кислот из жировой ткани.
Кофе может увеличить скорость метаболизма
Скорость, с которой вы сжигаете калории в состоянии покоя, называется скоростью метаболизма в покое (RMR).
Чем выше скорость вашего метаболизма, тем легче вам похудеть и тем больше вы можете есть, не набирая вес.
Исследования показывают, что кофеин может увеличить RMR на 3–11%, при этом более высокие дозы оказывают больший эффект (11, 12).
Интересно, что большая часть увеличения метаболизма вызвана увеличением сжигания жира (13).
К сожалению, у страдающих ожирением эффект менее выражен.
Одно исследование показало, что кофеин увеличивает сжигание жира на целых 29% у худых людей, в то время как у людей с ожирением это увеличение составляет лишь около 10% (14).
Эффект также снижается с возрастом и сильнее проявляется у молодых людей (15).
Чтобы узнать больше о стратегиях сжигания жира, ознакомьтесь с этой статьей о 10 простых способах ускорить метаболизм.
РезюмеКофеин увеличивает скорость метаболизма в состоянии покоя, а это означает, что он увеличивает количество калорий, которые вы сжигаете в состоянии покоя.
Кофе и потеря веса в долгосрочной перспективе
Есть одно важное предостережение: со временем люди становятся толерантными к воздействию кофеина (16).
В краткосрочной перспективе кофеин может повысить скорость метаболизма и увеличить сжигание жира, но через некоторое время люди становятся терпимыми к его воздействию, и он перестает работать.
Но даже если кофе не заставляет вас тратить больше калорий в долгосрочной перспективе, все же существует вероятность того, что он притупляет аппетит и помогает вам есть меньше.
В одном исследовании кофеин снижал аппетит у мужчин, но не у женщин, заставляя их меньше есть за едой после употребления кофеина. Однако другое исследование не показало эффекта на мужчин (17, 18).
Может ли кофе или кофеин помочь вам похудеть в долгосрочной перспективе, зависит от конкретного человека. На данный момент нет никаких доказательств таких долгосрочных эффектов.
РезюмеУ людей может развиться толерантность к действию кофеина. По этой причине употребление кофе или других напитков с кофеином может оказаться неэффективной стратегией похудения в долгосрочной перспективе.
Итог
Несмотря на то, что кофеин может ускорить ваш метаболизм в краткосрочной перспективе, этот эффект уменьшается у тех, кто пьет кофе в течение длительного времени, из-за толерантности.
Если вы в первую очередь заинтересованы в кофе для сжигания жира, возможно, лучше всего будет изменить свои привычки употребления кофе, чтобы предотвратить накопление толерантности. Возможно, лучше всего использовать циклы по две недели с перерывом в две недели.
Конечно, есть много других веских причин пить кофе, в том числе тот факт, что кофе является одним из крупнейших источников антиоксидантов в западной диете.
Может ли кофе ускорить обмен веществ и помочь вам сжечь жир?
Кофе содержит кофеин, который является наиболее часто потребляемым психоактивным веществом в мире.
Кофеин сегодня также входит в состав большинства коммерческих добавок для сжигания жира — и не зря.
Кроме того, это одно из немногих известных веществ, помогающих мобилизовать жиры из жировых тканей и повышающих метаболизм.
Но действительно ли кофе помогает похудеть? В этой статье подробно рассматриваются доказательства.
Кофе содержит стимуляторы
Многие биологически активные вещества, содержащиеся в кофейных зернах, попадают в конечный напиток.
Некоторые из них могут влиять на обмен веществ:
- Кофеин: Основной стимулятор кофе.
- Теобромин: Основной стимулятор в какао; также содержится в меньших количествах в кофе (1).
- Теофиллин: Еще один стимулятор, содержащийся как в какао, так и в кофе; используется для лечения астмы (2).
- Хлорогеновая кислота: Одно из основных биологически активных соединений в кофе; может помочь замедлить усвоение углеводов (3).
Наиболее важным из них является кофеин, который обладает очень сильным действием и тщательно изучен.
Кофеин действует путем блокирования тормозного нейротрансмиттера, называемого аденозином (4, 5).
Блокируя аденозин, кофеин увеличивает возбуждение нейронов и высвобождение нейротрансмиттеров, таких как дофамин и норэпинефрин. Это, в свою очередь, заставляет вас чувствовать себя более энергичным и бодрым.
Таким образом, кофе помогает оставаться активным, когда в противном случае вы чувствовали бы усталость. Фактически, это может улучшить физическую работоспособность в среднем на 11–12% (6, 7).
РезюмеКофе содержит ряд стимуляторов, в первую очередь кофеин. Кофеин не только увеличивает скорость метаболизма, но и делает вас более бдительными.
Кофе может помочь мобилизовать жир из жировой ткани
Кофеин стимулирует нервную систему, которая посылает прямые сигналы жировым клеткам, приказывая им расщеплять жир (8).
Он делает это за счет повышения уровня гормона адреналина в крови (9, 10).
Эпинефрин, также известный как адреналин, проходит через кровь к жировым тканям, сигнализируя им расщеплять жиры и высвобождать их в кровь.
Конечно, выброс жирных кислот в кровь не поможет вам сбросить жир, если только вы не сжигаете больше калорий, чем потребляете с пищей. Это состояние известно как отрицательный энергетический баланс.
Вы можете достичь отрицательного энергетического баланса, если будете меньше есть или больше заниматься спортом. Другой дополнительной стратегией является прием жиросжигающих добавок, таких как кофеин.
Кофеин также может ускорить обмен веществ, как описано в следующей главе.
РезюмеПовышая уровень эпинефрина (адреналина) в крови, кофеин способствует высвобождению жирных кислот из жировой ткани.
Кофе может повысить скорость метаболизма
Скорость, с которой вы сжигаете калории в состоянии покоя, называется скоростью метаболизма в покое (RMR).
Чем выше скорость вашего метаболизма, тем легче вам похудеть и тем больше вы можете есть, не набирая вес.
Исследования показывают, что кофеин может увеличить RMR на 3–11%, при этом более высокие дозы оказывают больший эффект (11, 12).
Интересно, что большая часть увеличения метаболизма вызвана увеличением сжигания жира (13).
К сожалению, у страдающих ожирением эффект менее выражен.
Одно исследование показало, что кофеин увеличивает сжигание жира на целых 29% у худощавых людей, в то время как у тучных людей это увеличение составляет лишь около 10% (14).
Эффект также снижается с возрастом и сильнее проявляется у молодых людей (15).
Чтобы узнать больше о стратегиях сжигания жира, ознакомьтесь с этой статьей о 10 простых способах ускорить метаболизм.
РезюмеКофеин увеличивает скорость метаболизма в состоянии покоя, а это означает, что он увеличивает количество калорий, которые вы сжигаете в состоянии покоя.
Кофе и потеря веса в долгосрочной перспективе
Есть одно важное предостережение: со временем люди становятся толерантными к воздействию кофеина (16).
В краткосрочной перспективе кофеин может повысить скорость метаболизма и увеличить сжигание жира, но через некоторое время люди становятся терпимыми к его воздействию, и он перестает работать.
Но даже если кофе не заставляет вас тратить больше калорий в долгосрочной перспективе, все же существует вероятность того, что он притупляет аппетит и помогает вам есть меньше.
В одном исследовании кофеин снижал аппетит у мужчин, но не у женщин, заставляя их меньше есть за едой после употребления кофеина. Однако другое исследование не показало эффекта на мужчин (17, 18).
Может ли кофе или кофеин помочь вам похудеть в долгосрочной перспективе, зависит от конкретного человека. На данный момент нет никаких доказательств таких долгосрочных эффектов.
РезюмеУ людей может развиться толерантность к воздействию кофеина. По этой причине употребление кофе или других напитков с кофеином может оказаться неэффективной стратегией похудения в долгосрочной перспективе.
Итог
Несмотря на то, что кофеин может ускорить ваш метаболизм в краткосрочной перспективе, этот эффект уменьшается у тех, кто пьет кофе в течение длительного времени, из-за толерантности.
Если вы в первую очередь заинтересованы в кофе для сжигания жира, возможно, лучше всего будет изменить свои привычки употребления кофе, чтобы предотвратить накопление толерантности. Возможно, лучше всего использовать циклы по две недели с перерывом в две недели.