Каша рассыпчатая рисовая в мультиварке: Рецепт рассыпчатой рисовой каши в мультиварке

Posted on by admin

Содержание

Рецепт рассыпчатой рисовой каши в мультиварке

Теперь я точно знаю, что вовсе не зря многие называют мультиварку «кашеваркой», а называют так  именно потому, что в ней получаются великолепные каши. Они вкусные, насыщенные, ароматные, такое впечатление, что кушаешь из волшебного горшка, который готовил кашу в русской печи.

Рисовая каша для меня всегда на особом месте, она богата не только белками, клетчаткой, витаминами, но и таким разнообразным вкусом.  Вкус будет зависеть от сорта риса, от способа приготовления, от того, какой вид каши Вы решили приготовить.

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:
  • Общ.\актив. время готовки: \
  • Рейтинг: 5 / 5 3 отзыва Подробнее о рейтинге

    ★★★★★

    3

    Оцените рецепт

  • Количество порций: 8 порций
  • org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 115 ккал
  • Стоимость: очень экономно
Ингредиенты:
  • Рис – 480 мл 3 мерных стакана
  • Вода – 960 мл 6 мерных стаканов
  • Соль – по вкусу
  • Масло сливочное – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

  • Я сегодня расскажу, как легко и просто сварить в мультиварке рассыпчатую рисовую кашу.

    Как я уже говорила, каши в мультиварке получаются всегда. Просто готовить особые сорта риса, которые легко сделать рассыпчатыми. Мы же для чистоты эксперимента возьмем самый обычный дешевый круглый рис.

  • Шаг 2

    К каждой модели мультиварки прилагается мерный стаканчик, им реально очень удобно пользоваться, всегда точно знаешь пропорции. У меня семья немаленькая, поэтому, когда я варю кашу, то беру обычно 3 мерных стаканчика крупы (мой стаканчик – 160 мл).

    Итак, отмеряю 3 стакана рисовой крупы.

  • Шаг 3

    Всем известно, что крупу перед приготовлением обязательно нужно хорошо промыть проточной водой. Когда-то давно я прочла в одной из старых кулинарных книг, что крупу нужно промывать семью водами. Правда, эта информация касалась пшена, но я с тех пор именно так промываю все крупы. Причем, начинаю мыть холодной водой, потом – теплой, потом – горячей. Добиваюсь, чтобы после мытья вода оставалась чистой и прозрачной. Тогда считаю, что крупа промыта достаточно.

  • Шаг 4

    В чашу мультиварки насыпаем промытую крупу и наливаем холодную воду. Хотя и говорят, что рис варят в пропорциях 1:1,5, я варю, исходя из того, что на каждую 1 порцию риса беру 2 порции воды. А значит, коль я использую 3 стаканчика риса, то и воды мне нужно 6 мерных стаканов.

    Сразу добавляем соль, желаемые специи (я обошлась сегодня без них) и сливочное масло.

    Вот о сливочном масле хотелось бы сказать поподробнее. Признаюсь сразу, что все предыдущие разы я варила кашу без масла. Она получалась великолепно — душистая, рассыпчатая! А масло – при желании – можно добавить сразу в тарелку при подаче. Но сегодня я решила попробовать сделать «правильную» кашу, такую, как описывают во всех книжках, и добавила сливочное масло. Что сказать? Мне не очень понравилось! Каша получилась менее рассыпчатая, чуть более вязкая. Понимаю, что здесь сложно угодить каждому, у каждого свой вкус, но думаю, что учесть это нюанс приготовления нужно.

    Итак, все перемешиваем и ставим чашу в мультиварку. Всегда проверните разок чашу против часовой стрелки, чтобы удостовериться, что она соприкасается с нагревательным элементом.

    Теперь осталось выбрать программу приготовления. В моей модели есть специальная программа «Рис. Крупы». В некоторых мультварках есть программы «Каша», «Гречка», внимательно читайте инструкцию и выбирайте соответствующую программку. Время я корректирую вручную, обычно это примерно 30-35 минут.

    Все! Так просто и быстро: отмерили нужное количество, вымыли крупу, залили водой, посолили и поставили в мультиварку. Теперь можно отдыхать, пока умный агрегат работает за нас.

  • Шаг 5

    Как только мультиварка подаст сигнал о прекращении работы программы, можно сразу же накрывать на стол – вкусная рассыпчатая рисовая каша готова! Подать такую кашу можно с любым мясным или рыбным блюдом. А можно и просто наслаждаться вкусом настоящей рисовой каши. Мы очень любим приправлять кашу специями (карри, паприка, смесь трав и перцев – выбирайте на свой вкус).

    Приятного аппетита!

Категории: 12 завтраков в мультиварке, Каши в мультиварке, Рецепты для мультиварки, Рецепты каш на завтрак, Рисовая каша: рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на завтрак, Что приготовить ребенку на завтрак

Автор: Даша Черненко
Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:
Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Даша Черненко

Рисовая каша на воде в мультиварке: рецепты рассыпчатой и вязкой каши

  • 1 Особенности приготовления
  • 2 Рассыпчатая рисовая каша на воде в мультиварке
  • 3 Вязкая рисовая каша на воде в мультиварке
  • 4 Рисовая каша на воде с изюмом

Каши занимают в русской кухне почетное место. Наши предки готовили их в печи. После долгого томления в ней они приобретали неповторимый вкус. Получить блюдо из крупы с аналогичными органолептическими качествами сегодня возможно и без печи, более простым способом. В этом поможет мультиварка. Этот прибор не только придаст кушанью уникальные нотки благодаря длительному томлению в режиме подогрева, но и облегчит работу хозяйки. Ей не придется следить, чтобы блюдо не подгорело. Каши с помощью умного агрегата можно сделать из любой крупы. Легко варится и недорого обходится рисовая каша на воде. Процесс ее приготовления длителен, но, если вы будете готовить ее в мультиварке, у вас высвободится немало времени для других полезных или приятных дел.

Особенности приготовления

  • Рис перед приготовлением каши необходимо промыть. Обычно для этого его помещают в миску, заливают прохладной водой, удаляют всплывший сор, сливают воду и продолжают промывать таким образом до чистой воды. Желая приготовить более рассыпчатую кашу, рис можно промыть теплой проточной водой, затем запарить, обдав кипятком.
  • От соотношения рисовой крупы и воды зависит, какая каша у вас получится – вязкая или рассыпчатая. Для приготовления рассыпчатой каши на стакан риса (0,2 кг крупы) берут 2 стакана воды (0,5 л). Желая сделать вязкую кашу, на стакан риса берут как минимум 3 стакана воды. В вязкую кашу обычно добавляют сахар, в рассыпчатую – нет, но это правило можно нарушать.
  • Рисовая каша на воде будет вкуснее, если в нее добавить сушеные фрукты (предварительно их запарив кипятком и нарезав), овощи, грибы, мясо. Если кашу готовят с добавлением грибов, мяса или овощей, то эти продукты доводят как минимум до полуготовности еще до соединения их с рисовой крупой.
  • Если вы варите несладкую рисовую кашу, воду можно заменить овощным, грибным или мясным бульоном, тогда блюдо получится более сытным и ароматным.
  • Для приготовления рисовой каши на воде в мультиварке задействуют программу «Рис» или аналогичную ей («Плов», «Крупа», «Каша», «Гречка».). Если перед этим требуется обжарить овощи или другие продукты, включают программу «Жарка» или «Выпечка». Время приготовления зависит от мощности мультиварки, обычно бывает достаточно 30–40 минут.
  • После завершения работы основной программы рисовую кашу оставляют томиться в течение 30 минут в режиме подогрева. Перед этим в кашу можно добавить сливочное или оливковое масло. На вкусе готового блюда это скажется положительно.

Рисовую кашу на воде подают на гарнир или в качестве основного блюда. Готовить ее можно не только к завтраку, но и к обеду, ужину.

Рассыпчатая рисовая каша на воде в мультиварке

Состав:

  • рисовая крупа – 0,2 кг;
  • вода – 0,5 л;
  • соль – по вкусу;
  • сливочное масло (не обязательно) – 50 г.

Способ приготовления:

  • Хорошо промойте рис в теплой воде. Залейте его кипятком. Подождите пару минут, слейте воду.
  • Переложите рис в чашу мультиварки.
  • Добавьте соль.
  • Залейте рис прохладной кипяченой водой. Добавьте небольшой кусочек масла (примерно 20–30 г). Вместо сливочного масла можно добавить аналогичное количество оливкового.
  • Опустите крышку мультиварки. Запустите агрегат, выбрав программу, предназначенную для приготовления риса или другой крупы, – алгоритм их работы почти идентичен. Установите таймер на 40 минут.
  • После завершения работы основной программы положите в несладкую рисовую кашу оставшееся масло. Перемешайте рис. Оставьте его томиться в течение 30 минут в режиме подогрева.

Несмотря на простой состав, рисовая каша, приготовленная в мультиварке по приведенному рецепту, получается настолько вкусной, что ее можно подавать не только на гарнир, но и как самостоятельное блюдо.

Вязкая рисовая каша на воде в мультиварке

Состав:

  • рисовая крупа – 0,2 кг;
  • вода – 0,75 л;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сахар – 20–40 г;
  • соль – щепоть;
  • ванилин (не обязательно) – на кончике ножа.

Способ приготовления:

  • Рис положите в сито, подержите недолго под прохладной проточной водой. Интенсивно промывать крупу для приготовления вязкой каши не нужно.
  • Положите рис в емкость мультиварки.
  • Добавьте сахар, ориентируясь на свой вкус, и щепоть соли. Соль добавляют даже в сладкие каши, так как она помогает сделать вкус блюда более выразительным.
  • Добавьте ванилин.
  • Залейте рис водой. Если 1 стакан воды вы замените стаканом молока, блюдо получится еще более вкусным, но времени на его приготовление потребуется чуть больше: в молоке крупа разваривается хуже, чем в воде.
  • Запустите мультиварку, выбрав программу для приготовления блюд из крупы. Если прибор не выставляет время сам, укажите 40–50 минут.
  • Дождитесь звукового сигнала о завершении работы программы.
  • Положите в кашу кусок сливочного масла, перемешайте ее.

Дайте каше потомиться в режиме подогрева 20–30 минут и приглашайте всех к столу. Кашу по этому рецепту можно готовить к завтраку. Если по утрам у вас совсем мало времени на приготовление еды, поможет функция «Отложенный старт», которая имеется почти у любой мультиварки.

Рисовая каша на воде с изюмом

Состав:

  • рис – 0,2 кг;
  • вода – 0,5 кг;
  • сахар – 20 г;
  • сливочное или растительное масло – по вкусу;
  • соль – щепоть;
  • изюм – 50 г.

Способ приготовления:

  • Изюм залейте кипятком. Подождите 15 минут. Слейте воду.
  • Переберите и до чистой воды промойте рисовую крупу.
  • Смешайте рис с изюмом. Добавьте щепоть соли и сахар. Перемешайте.
  • Полученную смесь положите в чашу мультиварки. Залейте кипяченой водой, остуженной до комнатной температуры.
  • Опустите крышку. Запустите прибор, выбрав программу для варки каш. Таймер установите на 30–40 минут.
  • Спустя указанное время введите масло, перемешайте.
  • Продолжайте готовить кашу в течение 10 минут в том же режиме или оставьте ее доходить в режиме подогрева в течение получаса.

Каша по этому рецепту получается вкусной и полезной, ее можно готовить в пост. Понравится этот рецепт и вегетарианцам.

Рисовая каша на воде готовится достаточно просто. Значительно облегчит задачу повара мультиварка. В ней можно готовить сладкую и несладкую рисовую кашу, вязкую или рассыпчатую. Если правильно подобрать пропорции и не нарушать технологию приготовления рисовой каши, ее вкус вас не разочарует.

В виде каши – это отличный завтрак или ужин

17.65%

В виде гарнира

58.82%

В виде основного блюда – очень вкусны паэлья, плов, ризотто и иже с ними

17.65%

По-другому и для других целей

5.88%

Проголосовало: 17

Матрица продуктов: Рис 🥄

Дата: 29.01.2019.

Обновлено: 07.12.2020

Готовим вкусную рисовую кашу в мультиварке простой рецепт

Мультиварка или чудо-печь стала популярным гаджетом на кухне. Она сама контролирует весь процесс приготовления и выдает по-настоящему вкусную еду. Рисовая каша в мультиварке – блюдо, которое понравится и взрослым и детям.

Рисовую кашу можно приготовить рассыпчатую или мягкую. Все зависит от того, что вы дальше будете готовить из риса. Если рассыпчатую кашу можно добавлять в салаты или использовать как гарнир, то мягкую кашу можно кушать с разными подливами или молоком.

Исходя из этого, я хочу поделиться несколькими секретами приготовления рисовой каши. Сегодня я как раз готовила мягкий ее вариант, и готова поделиться с вами деталями приготовления.


Чтобы приготовить мягкую рисовую кашу, необходимы следующие продукты:

  • 1 мультистакан риса

  • 4 мультистакана воды

  • 1 ч.л. соли

  • 2-3 ст.л. сливочного масла

 
 
Приготовление кратко:

  • Промываю тщательно рис пока вода не будет прозрачной.

  • Закладываю в чашу мультиварки все основные ингредиенты и перемешиваю.

  • Включаю необходимый режим.

  • Добавляю сливочного масла и включаю на несколько минут режим “Подогрев”.

Если вы решите приготовить молочную рисовую кашу, то на 1 мультистакан риса нужно взять 5-6 мультистаканов молока.

Чтобы получить рассыпчатый рис, который можно добавлять в салаты или использовать как гарнир, нужно взять 1 мультистакан риса и 2 мультистакана воды.

Есть еще одна пропорция в приготовлении риса на воде. Если взять 1 порцию риса и 1 порцию воды, то мы получим рис, который используется для приготовления ролл.

Несмотря на то, какой вид риса нам нужно, готовим мы его на воде или на молоке, приготовление всегда одинаково.

Рис я больше люблю длинный, хотя для молочных каш лучше использовать круглый.

Рис обязательно промываем.

Добавляем воду.

Солим по вкусу.

Добавляем сливочное масло.

Включаем программу «Рис» на 30-35 минут.

После звукового сигнала оставляем кашу еще на 20-40 минут.

Рисовая каша в соотношении 1:4 довольно мягкая. Это вы можете увидеть на фото.
 
Нужно также сказать о том, что разные сорта риса впитывает разное количество жидкости, что нужно учитывать во время приготовления.
 
На этом мои секреты по приготовлению рисовой каши в мультиварки закончились. Было бы интересно услышать о вашем опыте приготовления этого вида каши в мультиварке. Всем, кто только начал осваивать этот вид техники, надеюсь, топик пригодится.

Еще рецепты

Ничего сложного в том, чтобы приготовить кашу в мультиварке нет, тем более, что кастрюля сама выполнит все установки. Нашей задачей будет только ждать результата. Для гарнира рисготовимна воде, а сладкая каша вкуснее на молоке. 
 
Сразу договоримся, что крупу всегда промываем доп розрачности.
Помните, что при промывке  часть жидкости усваивается рисом, это важно учесть при расчете пропорций. Я всегда промываю его несколько раз: при t — 40 С, а затем погорячее – при t – 60-70 С.

В мультиварке Поларис

Даже ребенок сможет самостоятельно приготовить блюдо в электрической чудо — печи, настолько это просто.

Ингредиенты:

  • рис шлифованный, 1 ст.;

  • вода, 5 ст.;

  • масло сливочное, 40 г

  • соль, из расчета 5 г на 1 кг риса.

Приготовление:

  • Теплый и чистый рис кладу в емкость печи.

  • В подсоленную по вкусу воду добавляю рис, масло и перемешиваю.

  • Ставлю программу «Рис» и оставляю на 40 минут. Электроприбор настолько умный, что просигналит о готовности.

10 минутная выдержка со сливочным маслом в режиме «Подогрев» сделает наше блюдо особенно вкусным. Стараюсь подавать всегда горячей, для этого специально нагреваю глубокую тарелку. Это поможет максимально сохранить ее вкусовые свойства.

В мультиварке Редмонд

В этой чудо-печи очень много полезных функций и температурных режимов, однако отсутствует клавиша выключения, что не всегда удобно. Поэтому, если вы уже дали старт, то устройство отработает программу до конца.

Ингредиенты:

  • рис шлифованный, 1 ст.;

  • вода, 2 ст.;

  • масло сливочное и соль, по вкусу.

Приготовление.

  • Воду с рисом солю из расчета 5 г на 1 кг.

  • Нахожу в меню программу «Рис — крупы».

  • Выбираю кнопку «Установка/таймер» и включаю на полчаса.

  • В сваренный рис кладу побольше сливочного масла.

Всегда прогреваю тарелку перед подачей. Так вкус блюда, приготовленного в мультиварке Редмонд, лучше сохраняется.

В мультиварке Понасоник

Чтобы приготовить вкусную и рассыпчатую кашу в мультиварке Понасоник понадобится минимум сил и времени. Мои пропорции рассчитаны на семью до 4-х человек.

Ингредиенты:

  • рис шлифованный, 1 ст.;

  • вода, 2 ст.;

  • масло сливочное и соль, по вкусу.

Приготовление.

  • В режиме «Варка на пару» кипячу воду.

  • В кипяток кладу шлифованную крупу, не забываю немного подсолить.

  • Нажимаю кнопку «Гречка» и через 30 минут мое блюдо готово.

Я держу под контролем наличие воды и пару раз заглядываю в кастрюлю. Можно вкусно подать блюдо с обжаренными грибами и луком или просто с луком. Перед подачей нагреваю тарелку, чтобы сохранить нежный вкус риса.

В мультиварке Филипс

Каша, сваренная в мультиварке Филипс, напоминает мне вкус детства и бабушку. Она часто готовила мне по своему фирменному рецепту. У нее она была такая вкусная,  что просто «пальчики оближешь».

Ингредиенты:

  • рис, 1 ст.;

  • молоко, 5 ст.;

  • сахар, 2ст.л.;

  • масло сливочное, 2 ч.л.;

  • соль, 1/4 ч.л.

Приготовление.

  • Смешиваю продукты: молоко, крупу, соль, сахар и масло в антипригарной емкости.

  • Включаю на 25 минут режим «Рис» или «Молочная каша».

  • В режиме «Подогрев» еще выдерживаю четверть часа.

Я специально разогреваю суповую миску перед подачей. Молочная каша хороша тем, что ее можно есть в любое время, тем более, что она является еще и диетическим блюдом.

В мультиварке скороварке

В мультиварке скороварке еда готовится под давлением, поэтому немного быстрее обычного. Я расскажу, как приготовить замечательный гарнир в скороварке. Он дополнит вкус мяса, рыбы, свежих или тушеных овощей.

Ингредиенты:

  • рис круглозерный, 200 г;

  • молоко, 1 л;

  • сахар, 1-2 ст. л;

  • соль, 0,5 ч.л.;

  • масло сливочное, 30 г.

Приготовление.

  • Хорошо вымытую крупу смешиваю с молоком. солью, сахаром, маслом.

  • Закрываю крышкой емкость, а для выхода пара устанавливаю клапан в положение «Закрыт».

  • Программа печи «Молочная каша» управится с варкой за 20 минут.

  • Открываю клапан, выпускаю пар и угощаю семью вкусным молочным блюдом.


В мультиварке Мулинекс

Мой рецепт для мультиварки Мулинекс рассчитан на 3 пропорции и отлично подойдет для завтрака.

Ингредиенты:

  • рис круглый, 1 ст.;

  • молоко, 4 ст.;

  • сахар, 2 ст. л;

  • масло сливочное, 30 г;

  • соль, по вкусу.

Приготовление.

  • В рис с молоком кладу сахар, масло и немного соли, размешиваю в емкости мультиварки.

  • Включаю программу «Рис» или «Молочная каша».

  • Через 25 минут вкусная молочная разложена по тарелка и ждет едоков. .

Все быстро и просто, чудо-кастрюля Мулинекс работает, а я занимаюсь своими делами.

На молоке

Ингредиенты:

  • рис, 1 ст.;

  • молоко, 5 ст.;

  • сахар, 2 ст. л;

  • соль, 5г на 1 кг;

  • масло сливочное, 1 ст.л.

Приготовление.

  • В кастрюле аккуратно размешиваю рис, молоко, сахар, соль.

  • Закрываю крышку, нажимаю кнопку «Рис» или «Молочная каша».

  • Через 25 минут молочное лакомство готово.

Как всегда, прогреваю тарелки. Проверено, что так вкуснее. 

С изюмом

Есть небольшая хитрость. С удовольствием поделюсь с вами. Наверно, не все знают, что рис плохо разваривается в молоке, поэтому я провариваю его минут 5 –10 в большом количестве воды, которую потом сливаю и добавляю молоко. А можно сразу разбавить молоко водой.

Мягкий и сладкий изюм очень подходит к нежному рису.

Ингредиенты:

  • рис круглый, 1 ст.;

  • молоко, 2 ст.;

  • вода, 1 ст.;

  • масло сливочное, 1 ст. л;

  • сахар, 1 ст.л.;

  • изюм светлый, 2 ст. л.;

  • соль, по вкусу.

Приготовление.

  • Чистовымытую крупу смешиваю в емкости мультиварки с промытым и отжатым изюмом.

  • Заливаю молоком, водой, добавляю сливочное масло, сахар и соль.

  • Перемешиваю и устанавливаю режим «Молочная каша».

Кто любит сладкое, может усилить вкус и добавить к изюму сухофрукты.

С тыквой

Тыква — вкусный и диетический продукт. В сочетании ее мякоти и риса получаю полезную для здоровья кашу с тыквой. Придется немного повозиться, чтобы очистить рыжую красавицу от толстой кожицы, но оно того стоит. Блюдо особенно хорошо в пост, только на воде, конечно.

Ингредиенты:

  • рис, 1 ст.;

  • молоко, 3 ст.;

  • вода, 2 ст.;

  • масло сливочное, 1 ст. л;

  • сахар, 2 ст.л.;

  • соль, по вкусу.

Приготовление.

  • Очищаю тыкву от кожуры, нарезаю мелкими кусочками и складываю в емкость.

  • К тыкве добавляю рис, воду, молоко, сахар и соль.

  • 3. Включаю режим «Молочная каша».


Интересные факты

В мире насчитывается более 10 000 сортов риса и для 2-х миллиардов человек он является главной пищей. Основные его сорта различают по длине. Есть длиннозерный, среднезёрный и более калорийный — круглозёрный. Шлифованный рис менее полезный, хоть и готовится быстрее. Пропаренный лучше приберечь для гарниров. Выбирать его я советую по виду.

Виды и польза

Уже почти 300 лет рис не сходит со стола из-за своего вкуса и  полезных свойств. Наши прабабушки варили кашу в обычных кастрюлях, а мы с вами будем пользоваться высокотехнологичной помощницей. 
Кроме белка там много аминокислот, жиров и углеводов. А еще он — кладезь минеральных веществ и витаминов. Так что даже те, кто не особо жалует рис, согласятся со мной, что кушать его просто необходимо.

Умная кастрюля мультиварка: особенности и возможности

Существует два вида этого умного электроприбора: мультиварка и мультиварка — скороварка. Отличие в том, что первый вид не удерживает пар внутри чаши в отличие от второго, поэтому в скороварке пища готовится быстрее.

Выбираем мультиварку для себя

Какую выбрать мультиварку – пластиковую или металлическую, решать вам. Пластик и дешевле и легче металла. Чаша кастрюли сделана из алюминия, нержавейки или керамики и внутри имеет антипригарное покрытие. 
 
Поэтому с ней надо обращаться осторожно, не ронять и не царапать. В выборе объема формы ориентируйтесь на количество членов вашей семьи. Хорошо, когда в мультиварке много программ, тогда постигать различные способы приготовления в ней можно бесконечно.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт рисовой каши в мультиварке

Густая и тягучая или ароматная и рассыпчатая, рисовая каша представляет собой сытный вариант блюда для утренней или дневной трапезы, который также легко готовится с помощью кухонных гаджетов. Именно поэтому далее мы решили поговорить о том, как приготовить рисовую кашу в мультиварке.

Сладкая рисовая каша в мультиварке

Надоела овсянка? Тогда замените ее рисом. С помощью мультиварки его готовка потребует меньше хлопот, чем варка пресловутых геркулесовых хлопьев.

Ингредиенты:

  • рис коричневый — 1/2 ст.;
  • кокосовое или соевое молоко — 1 ст.;
  • банан — 1 шт.;
  • мед — по вкусу.

Приготовление

Промытую и высушенную крупу закладываем в устройство и заливаем молоком. Вариант для вегетарианцев предполагает использованием кокосового или соевого молока, но кашу также можно варить и на коровьем. Устанавливаем режим «Каша» и готовим в течение автоматически определенного времени. При необходимости подливаем жидкость, чтобы блюдо получилось более кремовым по текстуре (жидкая рисовая каша в мультиварке не требует изменения параметров устройства). Дополняем кашу медом или стевией, кладем кусочки бананов (можно использовать любые фрукты) и подаем к столу.

Тыквенно-рисовая каша в мультиварке

Рисовый пудинг с тыквой – отличное блюдо в холода. Таковым его делает не только сытность, но и густой аромат пряностей, по-настоящему согревающий и праздничный.

Ингредиенты:

  • рис арборио — 1/2 ст.;
  • кокосовое молоко — 375 мл;
  • вода — 250 мл;
  • запеченная тыква — 1/2 ст.;
  • кленовый сироп — 1/4 ст.;
  • ванильный экстракт — 1 ч. ложка;
  • корица — 1 ч. ложка;
  • молотый имбирь, мускатный орех — 1/8 ч. ложки;
  • соль — щепотка.

Приготовление

Промытый рис обсушиваем и закладываем в чашу мультиварки. Отдельно соединяем молоко с водой. Запеченную тыкву очищаем от кожицы и взбиваем с помощью блендера. Смешиваем тыквенное пюре с молоком, добавляем кленовый сироп и пряности: ваниль, мускат, молотую корицу и имбирь. Дополняем микс жидких составляющих щепоткой соли и заливаем полученной смесью рис. Используя режим «Рис» или «Каша» готовим наше блюдо автоматически установленное время (обычно, приготовление рисовой каши в мультиварке не занимает более 25 минут).

Рецепт рассыпчатой рисовой каши в мультиварке

В мультиварке можно готовить не только вязкие рисовые каши и пудинги, но и повторять традиционные азиатские рецепты, вроде жареного риса, который легко готовится не только на сковороде, но и в нехитром кухонном гаджете.

Ингредиенты:

  • креветки — 240 г;
  • крахмал — 1/2 ч. ложки;
  • кукурузное масло — 2 ст. ложки;
  • яйца — 3 шт.;
  • зеленый лук — 2 пера;
  • рис — 2 ст.;
  • замороженных микс овощей -3/4 ст.;
  • соевый соус — 1 ст. ложка;
  • кунжутное масло — 1 ч. ложка.

Приготовление

Первым делом следует сварить саму рисовую кашу в мультиварке. Для этого заливаем промытую крупу 2 стаканами воды и оставляем готовится, используя режим «Рис» или «Каша». Готовый рис извлекаем и перекладываем на тарелку, а вместо него наливаем в чашу устройства масло и включаем «Жарку» или «Выпечку».

Сперва обжариваем готовый микс овощей, добавляем к нему креветки и ждем, пока приготовятся и они. В финале посыпаем блюдо крахмалом, чтобы впитать излишки влаги, и добавляем предварительно отваренные рисовые зерна. Жарим рис еще пару минут, а затем поливаем его маслом, соевым соусом, кладем зеленый лук и вбиваем пару яиц. Ждем, пока яичные желтки и белки схватятся, а затем подаем блюдо к столу.

Подобный рецепт прекрасно подойдет не только для утилизации свежего риса, но и для приготовления уже постоявшей в холодильнике рисовой каши.

 

Статьи по теме:

Бешбармак в мультиварке

Бешбармак – мясное блюдо, популярное у народов Средней Азии: казахов, киргизов, узбеков, туркменов. В переводе означает «пять пальцев», то есть его едят руками, захватывая всеми пальцами. Давайте приготовим эту интересную вкусность в мультиварке.

Варенье из вишни в мультиварке

Вишня – вкусная и полезная ягода. Ее используют для создания десертов, выпечки и других сладких блюд. И сегодня мы расскажем, как сделать восхитительное варенье из вишни в мультиварки. Получится замечательная заготовка на зиму.

Мясо с овощами в мультиварке

Современная кухонная техника значительно упрощает процесс приготовления пищи, особенно для занятых людей. И сегодня мы расскажем, как просто и легко сделать мясо с овощами в мультиварке. Читаем и создаем восхитительное блюдо к обеду.

Томатный суп в мультиварке

Томатные супы популярны во многих семьях, потому что они просты в приготовлении и достаточно сытны. И сегодня мы расскажем, как сделать их в мультиварке. Это кухонное устройство значительно упростить процесс готовки почти любого блюда.

Жидкая молочная рисовая каша в мультиварке. Рассыпчатая рисовая каша в мультиварке. Сладкий вариант — рецепт рисовой каши на молоке с изюмом

Жидкая молочная рисовая каша в мультиварке. Рассыпчатая рисовая каша в мультиварке. Сладкий вариант — рецепт рисовой каши на молоке с изюмом

Рисовая каша – вкусный, полезный и здоровый завтрак для всей семьи, который зарядит вас энергией на целый день. За счет содержания сложных углеводов она надолго обеспечивает ощущение сытости. Приготовив рисовую кашу в мультиварке, вы получите блюдо, которое понравится не только любителям риса, но даже тем, кто равнодушен к кашам. Главное, процесс готовки будет проходить без участия хозяйки. Не нужно будет стоять над кастрюлей и следить, чтобы каше не пригорела, сбежала, чтобы в ней не образовались комочки и прочее.

Какую рисовую кашу можно сварить в мультиварке

Мультиварка поможет приготовить рисовую кашу на любой вкус, начиная с самой простой, на воде, и заканчивая вариантами с различными добавками. Готовят рисовую кашу на воде или на молоке. Рисовая каша на воде подходит для детей аллергиков, диетического стола, а также ее можно кушать в пост.

Каша по консистенции бывает рассыпчатая, вязкая или жидкая. Это зависит от сорта риса, а также от пропорций воды и крупы. Рис можно взять любой – самый простой, круглозерный 2 сорта, или пропаренный. Для более густой и вязкой каши лучше взять обычный шлифованный рис, из пропаренного получается более рассыпчатая каша.

Самые популярные рецепты рисовой каши в мультиварке:

Правила и особенности приготовления рисовой каши в мультиварке

Каша из риса, как и любое блюдо, имеет свои правила приготовления. Как сварить рисовую кашу в мультиварке, сколько времени ее варить, зависит от того, какой вид нужно получить.

Обычные пропорции – одна часть риса на две части жидкости или чуть меньше. Так получаем рассыпчатую вареную крупу. Если увеличить количество молока или воды, каша получится более вязкая. Сколько молока потребуется для жидкой каши зависит от понимания, какая консистенция подойдет. Если же каша в процессе приготовления будет получаться густой, всегда можно добавить дополнительную жидкость.

Рассыпчатая каша на воде получится лучше, если добавить в воду немного масла – сливочного или растительного. Так зерна будут отделяться одно от другого. Кроме того, перед приготовлением крупу нужно тщательно промыть. В кашу на воде с маслом можно положить морковь, рис получится с легким золотистым оттенком, соединив в себе полезные свойства крупы, масла и моркови. Вот и готова постная еда.

Некоторые модели мультиварок не позволяют готовить маленькими порциями. Но это не будет минусом для любителей этого полезного кушанья. Ведь рисовую кашу можно приготовить не только с добавлением фруктов, овощей. Хорошо она получится также с мясом, курицей и индейкой.

Простой рецепт приготовления молочной рисовой каши в мультиварке

Нам понадобится:

  • рис – 1 стакан;
  • молоко – 2 стакана;
  • масло сливочное – 1 десертная ложка;
  • соль по вкусу.

Как сварить рисовую кашу на молоке в мультиварке:

Для каши лучше взять круглозерный рис. Промыть крупу. В чашу мультиварки вылить молоко, засыпать рис, положить масло. Слегка посолить, добавить сахар по вкусу, перемешать, чтобы рис не слипся. Поставить режим варки каши на время, предусмотренное определенной моделью. В мультиварке Панасоник это будет автоматическая программа «Молочная каша». В других моделях это может быть режим «тушения». После сигнала вкусная молочная рисовая каша в мультиварке готова. Даем ей постоять еще 10 минут под закрытой крышкой, чтоб она загустела.

Приготовив кашу разных видов, можно определить, что более всего вам подойдет и освоить маленькие хитрости приготовления. Например, некоторые хозяйки, чтобы каша была более сытной и не убегала, кусочком масла смазывают верхнюю часть чаши.

В мультиварке есть такая интересная функция – отсроченный режим. Это очень удобно, если нужно приготовить кашу на утро. Поставив таймер на нужное время, можно получить горячую ароматную кашу. Таким образом, на приготовление завтрака утром не надо будет тратить драгоценное время. Что еще важно, постояв в жидкости, рис сварится более пышным и кашка получится как из русской печки.

Отложенный режим подойдет для любого времени года, исключая жаркое лето. При высокой температуре есть опасность, что молоко может скиснуть. Этого можно избежать, если положить дополнительно кубики льда – так молоко не успеет испортиться.

Разнообразные способы приготовления этого блюда вы узнаете, почитав чуть ниже многочисленные рецепты с фото рисовой каши в мультиварке.

Рисовая каша в мультиварке – блюдо, которое почти наверняка приготовит первым делом любая хозяйка, испытывая свою новую технику, это проверено.

Рисовая каша очень распространена, знакома нам с детства, готовят ее в каждом доме. Никакой сложности приготовление рисовой каши в мультиварке не представляет, но некоторые приемы и секреты знать надо. О них в конце статьи в наших советах. Соблюдение и учет в работе этих секретов позволит легко, а главное, с замечательным результатом приготовить на завтрак вкуснейшую кашу.

Самая распространенная это, конечно, рисовая каша в мультиварке на молоке. Она наиболее питательная, насыщенная, а потому очень сытная и полезная. Молочная рисовая каша в мультиварке рекомендуется для детского и диетического питания, ее регулярно готовят в детских учреждениях, санаториях и больницах. Рисовая каша с молоком в мультиварке готовится как разваристой, так и более крепкой, ее делают сладкой и немного «солонковатой», а употреблять в пищу можно в чистом виде, с фруктами или ягодами, также с хлебом или булочкой. Как сварить молочную рисовую кашу в мультиварке? Ответ на этот вопрос в наших рецептах. Разновидностей такой каши много, выбирать вам. Рецепт зависит от ваших вкусов, но все он просты в исполнении. Вопрос «как приготовить молочную рисовую кашу в мультиварке» не должен поставить вас в тупик.

Другой, диетический вариант – это рисовая каша на воде в мультиварке. Такая каша хороша для людей, желающих сбросить лишний вес, следящих за калорийностью своей пищи. Поскольку такая каша менее насыщена вкусом, ее желательно обогатить различными добавками. Например, популярны такие варианты: рисовая каша с изюмом в мультиварке, рисовая каша с яблоками в мультиварке.

Очень полезный и вкусный вид каши – рисовая каша с тыквой в мультиварке. Она очень красива и презентабельна на вид, тыква добавляет яркости и аппетитности блюду. Многие, попробовав один раз такую кашу, не могут отказать себе в удовольствии вернуться к ней еще и еще раз. Как сварить рисовую кашу в мультиварке с тыквой? Очень просто: положите вместе с крупой в мультиварку немного нарезанной небольшими кубиками яркой тыквы. Остальное сделает техника!

Если кто-то еще не пробовал это блюдо, не знает, как варить рисовую кашу в мультиварке, рецепт поможет одолеть эту науку. Тем более, что она абсолютно не сложна. Изучите рецепты, просмотрите различные фотографии готового блюда «рисовая каша в мультиварке». Фото также поможет лучше понять тонкости процесса. Готовьте сразу рисовую кашу на молоке в мультиварке, рецепт ее наиболее точно передает само понятие каши. Вкус, аромат, консистенция, внешний вид – все здесь сбалансировано. Приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке в качестве первого своего блюда будет вам интересно и полезно. Договорились! Ваша первая каша – молочная рисовая каша в мультиварке. Рецепт с фото берите за основу и пользуйтесь рекомендациями опытных кулинаров.

Только имейте в виду: эта каша готовится сравнительно быстро, но немного переварить ее вполне допустимо. Однако, скорее всего, этого не произойдет. Все-таки у нас готовится рисовая каша в мультиварке-скороварке! Техника умная, знает, как приготовить рисовую кашу в мультиварке, какой режим варки задать, когда остановиться. Ваша задача – изучить возможности вашей мультиварки, внимательно прочитать инструкцию и эффективно пользоваться всеми необходимыми режимами и функциями. Тогда приготовить любое блюдо, например, сварить рисовую кашу на молоке в мультиварке, будет для вас сущим пустяком, простой формальностью, и даже удовольствием.

У нас есть для вас также ряд полезных советов, как приготовить рисовую кашу в мультиварке, быть может, они вам пригодятся;

Рисовую крупу необходимо промывать в нескольких проточных водах, а также убрать из крупы различные посторонние предметы и грязь;

Для каши нужно использовать круглозернистый рис, он лучше готовится и разваривается. Рисовая каша должна получиться распаренной, немного вязкой;

Когда готовите рисовую кашу на молоке, добавьте в молоко немного воды, примерно третью часть от молока. Вкус каши не поменяется, зато молоко не сбежит;

Чтобы молоко в мультиварке не прокисло при использовании отложенного старта, положите в чашу вместе с другими продуктами кусочки замороженного молока или воды;

Всегда помните: рисовая каша очень хороша с мясом, но это не плов! Это именно каша, рисовая каша с мясом, т.к. процесс приготовления плова совершенно другой;

Чем мощнее мультиварка, тем процесс приготовления каши короче. Обычно, автоматически он длится около 30 минут. Если у вас есть время, можете немного добавить, каша будет вкуснее и разваристее;

Чаще пользуйтесь режимом «отложенный старт». Рисовая каша в мультиварке в этом варианте получается лучше всего.

Шаг 1: подготавливаем рис.

С помощью мультиварочного стакана отмеряем необходимое количество риса. Затем перекладываем рисовый ингредиент в сито и хорошо промываем его под проточной водой. После — даем воде стечь, а рис перекладываем в мультиварочную кастрюлю. Я обычно использую круглозернистый рис. Именно из такого сорта риса каша получается очень вкусная, а рисовые зерна не слипаются между собой.

Шаг 2: подготавливаем масло.

Масло достаем из холодильника. Перекладываем его в свободную тарелку и даем нашему ингредиенту самостоятельно нагреться до комнатной температуры. Внимание: сливочный ингредиент не нужно растапливать на кухонной плите или же в микроволновой печи, так как масло не должно быть горячим во время соединения с другими ингредиентами.

Шаг 3: готовим молочную рисовую кашу в мв.

После того как мы переложили рис в емкость мультиварки, с помощью мультиварочного стакана наливаем в кастрюлю кухонного электроприбора необходимое количество молока. Внимание: молочный ингредиент подогревать не нужно. Молоко должно быть прохладным. С помощью чайной ложки добавляем в эту же емкость сахар, соль и сливочное масло. Кастрюлю с компонентами блюда ставим в мультиварку и выбираем режим «молочная каша» . Процесс варки молочной рисовой каши занимает приблизительно 55-60 минут . По окончанию процесса приготовления блюда, кухонный электроприбор издает сигнал, который напоминает нам о том, что наше блюдо готово.

Шаг 4: подаем молочную рисовую кашу из мультиварки.

Открываем крышку кастрюли мультиварки и с помощью столовой ложки аккуратно перемешиваем молочную рисовую кашу. Затем, воспользовавшись половником, выкладываем готовое блюдо в супницу или сразу же в глубокие тарелки и ставим их на стол. Молочную рисовую кашу лучше подавать в горячем виде, хотя и остывшее блюдо тоже очень вкусное. Приятного вам аппетита!

— – В кашу можно добавить немного корицы, ванильного сахара или апельсиновую цедру. Эти ингредиенты улучшат вкусовое качество рисовой каши.

— – По необходимости во время приготовления каши можно открывать крышку мультиварки.

— – Если в процессе приготовления каши молока стало немного меньше, тогда можно долить в емкость мультиварки необходимое количество молока.

— – Если каша слегка получилась водянистой, тогда после сигнала о готовности блюда, поставьте кашу на несколько минут на функцию «подогрев».

— – Если у мультиварки нет режима «молочная каша», тогда приготовить это блюдо можно в режиме «тушение».

— – Украсить готовую молочную рисовую кашу в мв можно такими ингредиентами, как сухофрукты (изюм или курага), варенье, мармелад, орешки любого сорта или же измельченные свежие фрукты и ягоды.

Я сегодня расскажу, как легко и просто сварить в мультиварке рассыпчатую рисовую кашу.

Как я уже говорила, каши в мультиварке получаются всегда. Просто готовить особые сорта риса, которые легко сделать рассыпчатыми. Мы же для чистоты эксперимента возьмем самый обычный дешевый круглый рис.

К каждой модели мультиварки прилагается мерный стаканчик, им реально очень удобно пользоваться, всегда точно знаешь пропорции. У меня семья немаленькая, поэтому, когда я варю кашу, то беру обычно 3 мерных стаканчика крупы (мой стаканчик – 160 мл). Итак, отмеряю 3 стакана рисовой крупы.

Всем известно, что крупу перед приготовлением обязательно нужно хорошо промыть проточной водой. Когда-то давно я прочла в одной из старых кулинарных книг, что крупу нужно промывать семью водами. Правда, эта информация касалась пшена, но я с тех пор именно так промываю все крупы. Причем, начинаю мыть холодной водой, потом – теплой, потом – горячей. Добиваюсь, чтобы после мытья вода оставалась чистой и прозрачной. Тогда считаю, что крупа промыта достаточно.

В чашу мультиварки насыпаем промытую крупу и наливаем холодную воду. Хотя и говорят, что рис варят в пропорциях 1:1,5, я варю, исходя из того, что на каждую 1 порцию риса беру 2 порции воды. А значит, коль я использую 3 стаканчика риса, то и воды мне нужно 6 мерных стаканов.

Сразу добавляем соль, желаемые специи (я обошлась сегодня без них) и сливочное масло.

Вот о сливочном масле хотелось бы сказать поподробнее. Признаюсь сразу, что все предыдущие разы я варила кашу без масла. Она получалась великолепно — душистая, рассыпчатая! А масло – при желании – можно добавить сразу в тарелку при подаче. Но сегодня я решила попробовать сделать «правильную» кашу, такую, как описывают во всех книжках, и добавила сливочное масло. Что сказать? Мне не очень понравилось! Каша получилась менее рассыпчатая, чуть более вязкая. Понимаю, что здесь сложно угодить каждому, у каждого свой вкус, но думаю, что учесть это нюанс приготовления нужно.

Итак, все перемешиваем и ставим чашу в мультиварку. Всегда проверните разок чашу против часовой стрелки, чтобы удостовериться, что она соприкасается с нагревательным элементом.

Теперь осталось выбрать программу приготовления. В моей модели есть специальная программа «Рис. Крупы». В некоторых мультварках есть программы «Каша», «Гречка», внимательно читайте инструкцию и выбирайте соответствующую программку. Время я корректирую вручную, обычно это примерно 30-35 минут.

Все! Так просто и быстро: отмерили нужное количество, вымыли крупу, залили водой, посолили и поставили в мультиварку. Теперь можно отдыхать, пока умный агрегат работает за нас.

Как только мультиварка подаст сигнал о прекращении работы программы, можно сразу же накрывать на стол – вкусная рассыпчатая рисовая каша готова! Подать такую кашу можно с любым мясным или рыбным блюдом. А можно и просто наслаждаться вкусом настоящей рисовой каши. Мы очень любим приправлять кашу специями (карри, паприка, смесь трав и перцев – выбирайте на свой вкус).

Приятного аппетита!



Очень многим хозяйкам каждый день по утрам приходится готовить кашу. И лучшей помощницей для них является мультиварка. Она может сварить любую кашу всего за несколько минут и не нужно постоянно помешивать и приглядывать. Рисовая каша очень полезна для детей и взрослых. В рисе присутствуют восемь наиболее важных для нашего организма аминокислот и витамины группы В и РР. Она очень приятна на вкус и очень нравится деткам.

А рецепт приготовления молочной рисовой каши будет по силам обладателям любой марки мультиварок — Панасоник, Редмонд, Филипс и других.

Ингредиенты:

  • Рис – 1 мультистакан;
  • Молоко – 5 мультистаканов;
  • Сахар – 2 ст. ложки;
  • Соль – ¼ десертной ложки;
  • Сливочное масло – 1 столовая ложка.

Мультиварка: Панасоник, Редмонд, Поларис, Филипс и другие.

Приготовление рисовой каши

Рис промываем, засыпаем в чашу мультиварки. Туда же вливаем молоко, кладем сахар, соль, сливочное масло.

Перемешиваем, чтобы сахар растворился. Закрываем крышку мультиварки.

Включаем режим «Рис» на 25 минут или «Молочная каша».

После звукового сигнала оставляем кашу в режиме автоматического подогрева на 15 минут.

Как видите, молочная рисовая каша очень быстро готовится в мультиварке. Поэтому, каждое утро вы можете варить ее по нашему рецепту и наслаждаться этим полезным продуктом.

Рисовая каша на воде – 6 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Помочь справиться с кашами помогут рецепты с фото, на которых подробно показана последовательность всех действий.   Рисовая каша, сваренная на воде, подарит долгое чувство насыщения и избавит вас от вредных перекусов, а с готовкой справится каждый, даже начинающий кулинар. Достаточно иметь под рукой немного крупы и воды – и вот, сытное и вкусное блюдо уже у вас на столе!

Содержание

  1. Как сварить рисовую кашу на воде в кастрюле?
  2. Рассыпчатая рисовая каша на воде в мультиварке
  3. Жидкая рисовая каша на воде
  4. Рисовая каша с изюмом на воде
  5. Очень вкусная рисовая каша на воде с тыквой
  6. Как приготовить рисовую кашу на воде с яблоками?

Сообщить об ошибке

Как сварить рисовую кашу на воде в кастрюле?

Когда нужно приготовить вкусный, быстрый, а главное – сытный завтрак – варим рисовую кашу с дополнениями в виде сливочного масла для усиления вкуса. Такое блюдо придется по душе многим, а на готовку нужно совсем немного свободного времени.

  1. Крупу тщательно промываем, желательно несколько раз под струей воды для очистки от излишков крахмала и жира. Промытый рис перекладываем в дуршлаг для того, чтобы лишняя вода стекла.

  2. Чистые рисинки пересыпаем в кастрюлю, заливаем 400 миллилитрами горячей воды, солим и отправляем на огонь.

  3. Готовим на медленном огне, периодически помешивая примерно 10 минут.

  4. По истечении времени плотно зарываем крышкой и ставим в духовку при температуре 150 градусов на 10-15 минут для того, чтобы испарились излишки жидкости.

  5. После, осторожно вынимаем тару, раскладываем кашу по порционным пиалам. Заправляем кусочком сливочного масла и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Рассыпчатая рисовая каша на воде в мультиварке

Самые вкусные, ароматные и рассыпчатые каши получаются при готовке в мультиварке и сегодня, вашему вниманию представляется рецепт сливочной рисовой каши на воде. Такое блюдо идеально подходит для семейного завтрака и надолго вас избавит от чувства голода.

Время готовки – 40 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 8.

Ингредиенты:

  • Рис – 480 мл.
  • Вода – 960 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло сливочное – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для готовки этой каши можно использовать абсолютно любой рис – она все равно получится.

2. Пропорции ингредиентов указаны с расчетом их измерения в мультистаканах – 180 мл. И говоря о крупе, нам потребуется 3 стакана – отмеряем.

3. Тщательно промываем крупинки 3-4 раза под струей воды, избавляясь от всех соринок и крахмала.

4. Промытый рис пересыпаем в чашу мультиварки, заливаем водой и кладем небольшой кусочек сливочного масла для усиления вкуса. Готовим в режиме «Каша» около 30-35 минут.

5. Готовое блюдо в горячем виде подаем к столу, предварительно посыпав любимыми специями. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Жидкая рисовая каша на воде

Прекрасный вариант завтрака или позднего ужина – рисовая каша, приготовленная на воде с тыквой. Такое блюдо низкокалорийное и не содержит в себе никаких аллергенов, типа молока.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Рис – 1 ст.
  • Тыква (мякоть) – 500 гр.
  • Сахар-песок – 1 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Вода – 2 ст.

Процесс приготовления:

1. Крупу хорошенько промываем в нескольких водах, пока жидкость не станет прозрачной. После, чистый рис пересыпаем в кастрюлю, солим и заливаем водой – готовим на медленном огне 20 минут.

2. Оранжевый овощ очищаем от плотной кожицы, удаляем семенную часть, нарезаем кубиками. Перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности.

3. Примерно через 15 минут тыква станет мягкой – сливаем воду, а кусочки оставляем цельными либо разминаем в пюре при помощи вилки.

4. Соединяем тыкву с рисом, добавляем сахарный песок (можно заменить медом), тщательно перемешиваем и настаиваем еще 5 минут под закрытой крышкой.

5. Горячую яркую кашу раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Рисовая каша с изюмом на воде

Когда нужно быстро, вкусно и полезно – готовим ароматную рисовую кашу на воде с добавлением изюма. Данное блюдо положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта и не вызывает тяжесть.

Время готовки – 40 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Рис – 1,5 ст.
  • Вода – 1 ст.
  • Молоко – ½ ст.
  • Сахар-песок – 2 ст.л.
  • Ванилин – ½ ч.л.
  • Изюм – 80-100 гр.
  • Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Сухофрукты ополаскиваем и заливаем крутым кипятком для размягчения.

2. Для того чтобы готовая каша получилось вязкой – крупу промываем только один раз, избавляясь от пыли, но сохраняя клейковину. Рис пересыпаем в кастрюлю, заливаем водой, солим и отправляем на огонь – томим, периодически помешивая на медленном огне.

3. В это время кипятим молоко. Когда практически вся вода выпарится – заливаем молоко, добавляем сахарный песок и ванилин – варим 20 минут.

4. С замоченного изюма сливаем воду и засыпаем в кастрюле к рису.

5. Готовую кашу перемешиваем, закрываем крышкой и настаиваем еще 5-10 минут. По желанию, можно добавить небольшой кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Очень вкусная рисовая каша на воде с тыквой

Рисовая каша – это не только очень вкусное блюдо, но и безумно полезное, которое подходит для правильного и полноценного питания, как взрослых, так и детей. Низкокалорийная каша с тыквой идеально подходит для плотного завтрака без лишних жиров и углеводов.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 5 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

  • Рис – ½ ст.
  • Тыква (очищенная) – 100 гр.
  • Сахар-песок – 1 ч.л.
  • Соль – ¼ ч.л.
  • Масло сливочное – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. Крупу тщательно перебираем и несколько раз промываем под струей воды, затем перекладываем в огнеупорную посуду и заливаем одним стаканом ледяной воды.

2. Кастрюлю с толстым дном либо сотейник отправляем на плиту, воду подсаливаем и на максимальном огне доводим до кипения. После, убавляем огонь до минимума и варим около 15-20 минут.

3. Когда в таре останется совсем немного воды, а рис набухнет – засыпаем кубики тыквы и томим до готовности яркого овоща.

4. За 5-7 минут до снятия с огня – засыпаем сахарный песок, но перемешиваем лишь через 3 минуты, позволяя кубикам напитаться сладостью.

5. Варим еще несколько минут при полузакрытой крышке.

6. Перед подачей добавляем в кашу маленький кусочек сливочного масла и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить рисовую кашу на воде с яблоками?

Для приготовления идеальной рисовой каши с яблоками, нужно ответственно подойти к выбору риса и понять, какой результат вы ожидаете. Для готовки вязкой кашицы лучше всего использовать круглый рис, а для приготовления рассыпчатой – длиннозернистый.

Время готовки – 35 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

  • Рис – ½ ст.
  • Вода – 2 ст.
  • Молоко – ½ ст.
  • Яблоко – ½ шт.
  • Сахар-песок – 1-2 ст.л.
  • Соль – ¼ ч.л.
  • Шоколад – 10 гр.
  • Масло сливочное – 20 гр.

Процесс приготовления:

1. Крупу хорошенько промываем 3-4 раза под струей воды.

2. В сотейник высыпаем чистый рис, заливаем водой и ставим на средний огонь.

3. Периодически помешивая, варим до полного испарения воды.

4. После, вливаем молоко и доводим до кипения.

5. С яблока снимаем шкурку, вырезаем семенную коробочку и нарезаем небольшими кубиками – отправляем к крупе и варим еще пару минут.

6. Последним этапом добавляем соль, сахарный песок и кусочек сливочного масла – перемешиваем и снимаем с огня.

7. Раскладываем ароматную кашу в порционные пиалы, посыпаем тертым шоколадом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Куриный отвар в мультиварке — Китайский завтрак

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. См. мою Политику раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Этот отвар для медленного приготовления представляет собой мягкую сливочную кашу, которая согреет вас прямо к завтраку. А приготовив куриный отвар в мультиварке, вы сможете приготовить теплый и питательный завтрак, когда проснетесь утром.

Приготовление куриного отвара в мультиварке — это простой способ приготовить питательную еду

Этот аутентичный рецепт отвара в медленноварке — один из моих любимых рецептов китайского завтрака, когда я чувствую себя плохо или просто нуждаюсь в еде. утешительная еда.

Хотя я все еще довольно часто готовлю отвар на плите, а в спешке готовлю куриный отвар быстрого приготовления, сложно превзойти удобство приготовления куриного отвара в мультиварке.

Бросив все в мультиварку перед сном, вы можете проснуться с горячей миской питательного добра.

Позвольте мне показать вам, как приготовить отвар в мультиварке. Это идеальный рецепт, чтобы иметь при себе рукав в холодные месяцы или всякий раз, когда вам нужна успокаивающая еда.

Что такое отвар?

Хотите знать, что такое отвар?

Отвар — это традиционный китайский рецепт комфортной еды. Его готовят путем варки риса с большим количеством жидкости до тех пор, пока рис не станет полностью приготовленным и мягким.

В детстве мы всегда называли его отваром. Но он также известен как джук, чжоу, си фан, каша или рисовая каша.

Хотя его можно подавать в качестве гарнира, в него часто добавляют курицу, рыбу, мясо или другие приправы, чтобы сделать его полноценным блюдом.

Для этого мультиварки я использую курицу, имбирь и чеснок. Эта комбинация приводит к вкусу, одновременно пикантному и успокаивающему желудку.

Польза отвара на завтрак

Отвар — это кремообразная, мягкая каша, которая согревает вас изнутри. Мне всегда нравился куриный отвар: 

  • Высоко в белке
  • , заполненные теплыми, пикантными ароматами
  • Увлажняющие
  • Легко для переваривания

Это также очень питательное, особенно если вы используете качественный кость курицы для части. жидкость.

Благодаря способу приготовления костный бульон может содержать больше минералов, таких как магний и кальций. Кроме того, он также богат коллагеном и другими важными белками, которые могут быть полезны для ваших суставов и пищеварения.

Сколько воды вы добавляете в рис для отвара?

Вы хотите, чтобы отвар варился медленно и медленно, чтобы рис стал мягким и рассыпался. И для этого вам понадобится совсем немного воды.

Итак, сколько воды вы добавляете в рис для отвара? Я начинаю с 8 чашек жидкости на 1 чашку сырого риса.

Однако точное количество зависит от метода приготовления и от того, насколько густой каша вам нравится.

Я предпочитаю, чтобы мой был немного толстым. Но вы можете сделать его тоньше, используя 10 стаканов жидкости на 1 стакан риса.

Не знаете, какую консистенцию предпочитаете? Что хорошо в отваре, так это то, что он прощает ошибки. Если вы в конечном итоге хотите, чтобы он был более жидким, вы всегда можете добавить больше жидкости непосредственно перед подачей на стол.

СОВЕТ. Хотя вода — это просто, для большего вкуса я часто использую смесь воды и куриного бульона или бульона. Мне нравится использовать этот бульон из куриных костей качества , чтобы добавить дополнительный вкус и повысить питательные вещества и коллаген.

Отвар, приготовленный на плите, может потребовать больше воды

Отвар, приготовленный на плите, готовится более часа. В результате часть жидкости теряется в виде пара. Таким образом, в зависимости от того, сколько пара теряется, вам может понадобиться добавить больше воды.

Вес и размер крышки также могут повлиять на потерю жидкости во время приготовления. По моему опыту, чугунные кастрюли пропускают меньше пара, чем другие типы.

Добавление жидкости в отвар из мультиварки

При приготовлении куриного отвара в мультиварке необходимое количество жидкости зависит от типа используемой мультиварки и плотности закрытия крышки.

Использование обычной мультиварки со стеклянной крышкой, через которую выходит пар

Для приготовления отвара в традиционной мультиварке начните с того же количества жидкости, что и при приготовлении на плите.

Это связано с тем, что традиционная стеклянная крышка не закрывается полностью. В результате пар все еще может выходить, как из кастрюли на плите.

Приготовление отвара в кастрюле быстрого приготовления или в другой электронной мультиварке типа медленноварки

При использовании мультиварки в режиме медленного приготовления вода теряется в виде пара благодаря тому, что крышка плотно закрывается. В результате вам, вероятно, понадобится меньше воды.

Это также может означать, что ваш отвар будет готовиться быстрее.

Для приготовления этого рецепта и других рецептов медленноварки в кастрюле быстрого приготовления специальная крышка медленноварки является отличным вложением. Таким образом, пар может выходить, помогая готовить так же, как в традиционной мультиварке.

Если у вас есть кастрюля быстрого приготовления на 6 или 5 литров, используйте эту крышку, чтобы она работала как традиционная мультиварка. Или, если у вас есть 8 литров, используйте эту крышку.

Как приготовить китайскую рисовую кашу в мультиварке

Нет ничего проще, чем этот рецепт китайской каши в мультиварке. Просто добавьте все ингредиенты в медленноварку, установите низкую температуру и дайте им кипеть, пока вы работаете или спите.

Затем, непосредственно перед подачей, нарежьте курицу и снова смешайте с отваром.

Ингредиенты для приготовления отвара на завтрак в мультиварке

Этот рецепт отвара в мультиварке состоит всего из 7 ингредиентов:

  • Whole bone-in chicken legs
  • Chicken broth or stock 
  • Water
  • White jasmine rice
  • Ginger 
  • Garlic
  • Sea salt

Что подавать с отваром?

Благодаря 8-часовому кипячению куриный отвар, приготовленный в мультиварке, имеет глубокий, насыщенный вкус, который сам по себе вкусен.

Но бывают моменты, когда мне хочется чего-нибудь более сытного и пикантного.

Мои базовые начинки включают:

  • Зеленый лук или лука может превратить это простое блюдо в более сытный завтрак или легкий ужин.

    Еще одно обязательное условие – масло чили с хрустящим чесноком !  Он обладает ярким вкусом и отлично сочетается с этим отваром для медленного приготовления. У нас всегда есть баночка под рукой, потому что в ней вкусно почти все.

    Его также можно посыпать другими ингредиентами, такими как:

    • Приготовленный на пару тофу
    • Консервированные побеги бамбука
    • Обжаренные грибы шиитаке
    • Хрустящий лук
    • Тофу с орехами и соевым соусом
    • 0

      0
    • 0

    Немного уксуса тоже может быть приятным контрастом с пикантной курицей. Мне нравится добавлять немного маринованного салата . Я люблю покупать свои в китайском супермаркете, но если в крайнем случае, вы также можете купить их в Интернете.

    Я люблю добавлять свиную муку

    Также называемая свиной песней, свиная нить представляет собой мелко нарезанную сушеную свинину, приправленную соевым соусом и сахаром. Обладает удивительно легкой и воздушной текстурой, тающей во рту.

    Кроме того, в нем есть то сладкое и соленое, что я просто обожаю с этим отваром для завтрака в мультиварке.

    Моя бабушка всегда добавляла свиную муку в отвар, когда я собирался наверх. И она всегда использовала одни и те же два бренда, поэтому я всегда использую их и сейчас: Formosa Brand Pork Song и Kimbo Pork Song 9.0007

    Она всегда покупает красные контейнеры (вверху), как и я. Но вам может понравиться и синий контейнер, который более измельчен и состоит из более крупных частей.

    Как сделать из яиц полоски, как на фото

    Хотите узнать, как сделать из яиц полоски? Они не только красиво смотрятся на тарелке с отваром, но и имеют удивительно пушистую текстуру.

    Всего 6 шагов, чтобы сделать из яиц полоски:  

    Шаг 1: Очень хорошо взбейте 2 яйца в миске, чтобы добавить немного воздуха. Это важно для того, чтобы сделать их красивыми и пушистыми.

    Шаг 2: Добавьте масло в 8-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний или средне-сильный огонь. Как только оно станет горячим, добавьте яйца.

    Шаг 3: Оставьте яйца в покое и готовьте около 2 минут. В этот момент верх должен выглядеть сухим, а яйца набухшими.

    Шаг 4: Аккуратно переверните яйца и готовьте еще одну или две минуты до готовности.

    Шаг 5: Переложите приготовленные яйца на разделочную доску. Дать немного остыть, чтобы яйца в банках немного затвердели. Это поможет предотвратить разбивание яиц, когда вы будете их резать.

    Шаг 6: Аккуратно нарежьте яйца полосками и добавьте в тарелку с отваром.

    Другие способы приготовления отвара

    Мне нравится этот рецепт куриного отвара, приготовленный в мультиварке. Но бывают моменты, когда я настроен на другие вкусы или мне нужен другой способ приготовления.

    Мой отвар с курицей и имбирем имеет те же ингредиенты, но немного проще и готовится на плите. Это один из моих любимых рецептов, когда я просыпаюсь, чувствуя себя немного не в своей тарелке.

    В качестве веганского варианта мне нравится этот овощной отвар, приготовленный на основе сушеных грибов и овощного бульона. В нем также есть сладкий картофель и листовая капуста для еще большего вкуса и питания.

    Или, для такого же вкусного отвара, который готовится всего за 40 минут, есть также рецепт Instant Pot Congee.

    Отвар из мультиварки — это согревающее и успокаивающее блюдо, которым можно наслаждаться в любое время дня.

    Надеюсь, вы любите этот отвар для завтрака в мультиварке так же сильно, как и я. Это рецепт, который я люблю с детства. И это все еще мой выбор, когда мне нужно что-то теплое и легкое для желудка.

    Есть вопросы? Не стесняйтесь задавать вопросы в комментариях ниже или по электронной почте [email protected]

    • 2 целые куриные ножки на кости (чуть более 1 фунта / 550 граммов)
    • 4 стакана куриного бульона
    • 4 чашки воды
    • 1 стакана белого жасминового риса
    • 1 штука имбиря — около 1 дюйма
    • 1 ГЛОВАЯ ЧЕРЛА
    • 1 Чайная ложка Морская соль
    Управление
    • 2 2 Столков
    . зеленый лук
  • свиная нить
  • 2 цельных яйца (омлет или сваренные вкрутую) – см. пост, чтобы узнать, как я их готовлю

Стандарт США – метрические единицы

  • Промывайте рис, пока вода не станет почти прозрачной.

  • Все смешать в мультиварке. Готовьте на высокой мощности в течение 5 часов или на слабом уровне в течение 8 часов.

  • Когда отвар будет готов, удалите имбирь и зубчик чеснока. Выньте курицу. Мясо будет отваливаться от костей, поэтому старайтесь делать это аккуратно. Удалите кожу и кости, затем измельчите мясо. Смешайте измельченную курицу обратно с отваром. Вы также можете оставить немного измельченной курицы, чтобы покрыть каждую миску. Если вам нравится более жидкий отвар, добавьте еще воды.

  • Разложите по тарелкам и украсьте желаемой начинкой.

СОВЕТ: Если вы используете мультиварку (например, Instant Pot), мне нравится использовать функцию обжаривания, чтобы обжарить курицу перед запуском медленноварки. Это добавляет немного больше сложности вкусу отвара.

Курс: Завтрак, Бранч

Кухня: Китайская

Ключевое слово: Куриный отвар в медленноварке

Специальная диета: Без молочных продуктов, Без глютена

Автор: The Worktop

Кал: 187 ккал

Примечание. Информация о питании является приблизительной оценкой.

Нравится? Буду признателен за звездный отзыв! Сделайте снимок и поделитесь им со мной в Instagram, используя #theworktop и отметив меня @theworktop.

9 лучших рисоварок 2022 года

9 лучших рисоварок 2022 года | Стратег

Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.

Лучший в классе

Пропустить список статей

Фото: Маркус Макдональд

Фото: Маркус Макдональд

Фото: Маркус Макдональд

Приготовление риса обманчиво просто: отмерьте, промойте, добавьте воды, варите на медленном огне, готовьте на пару и менее чем через полчаса все готово. И все же так часто — независимо от того, являетесь ли вы любителем на кухне или считаете себя довольно опытным — конечный результат разочаровывает. Иногда зерна превращаются в кашу; иногда они жесткие посередине; и слишком часто они прилипают ко дну кастрюли (в моем доме главный виновник «оставить на ночь» — никогда не бывает весело просыпаться).

Войдите в рисоварки, которые многим спасают положение. По сути, это специализированный тип электрических плит, похожий на скороварку или мультиварку, только они отлично готовят пухлый, идеально приготовленный рис. Они могут быть либо невероятно простыми, всего с двумя настройками «приготовление» и «поддержание тепла», либо довольно продвинутыми, с предустановками для всех типов риса (коричневый, длиннозернистый, суши и т. д.), а также приготовления, такие как отвар, каша и даже приготовление под давлением (что, да, один из способов, в котором все эти электрические инструменты для приготовления пищи могут пересекаться).

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cl1nq47zy000v3f6px7dkha4f@published» data-word-count=»49″> Я поговорил с несколькими экспертами об их любимых моделях, которые варьировались от дешевых и простых приспособлений до более высокотехнологичных машин. Но суть в том, что если вы едите рис хотя бы пару раз в неделю, рисоварка вполне может стоить места на вашей столешнице.

Лучший результат | Лучше недорогой | Лучший электрический отпариватель | Лучший простой | Лучший маленький | Лучший персидский | Best с приготовлением под давлением | Самый дешевый вариант с приготовлением под давлением | Лучшие модели высокого класса

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/ckeleoemg002j3h6724dr4gj0@published» data-word-count=»112″> Вместимость: Многие рисоварки бывают разных размеров. Я перечислил их все, чтобы вы могли легко увидеть, какие у вас есть варианты. Конечно, насколько большой объем вы выберете, будет зависеть от того, сколько риса вы потребляете за один прием пищи, а также от того, хотите ли вы иметь остатки. Но в целом, рисоварка на три чашки хороша для одного или двух человек, рисоварка на пять или шесть чашек хороша примерно для четырех человек, а что-нибудь большее подойдет, если вы съедите 9 порций.0009 лот риса или принимать людей часто на ужин. Также важно помнить: чем больше емкость, тем больше места займет плита.

Настройки: Как я упоминал ранее, некоторые рисоварки имеют всего пару настроек, а другие — много. Здесь я перечислил каждую из конкретных функций, которые может выполнять данная рисоварка.

Рисоварка Zojirushi NS-TSC10

189 $ сейчас скидка 15%

160 $ ​​

5,5 или 10 чашек | Белое/суши, смешанное, каша, сладкое, коричневое, пирожное, приготовление на пару и быстрое приготовление

В моем отчете Zojirushi упоминался чаще, чем любой другой бренд. У него более причудливая модель с еще большим количеством настроек, о которых упоминали несколько экспертов (вы можете прочитать об этом далее в списке), но этот — особенно учитывая, что он вдвое дешевле другого — делает его отличным во всех отношениях. купить.

Писатель кулинарии и разработчик рецептов Кире Райт-Руис пришлось оставить свою, когда она недавно переехала на Гавайи; она сказала мне, что это то, по чему она скучает больше всего. «Я уверена, что люди говорили это раньше, но это действительно Lamborghini среди рисоварок», — говорит она. Выдающаяся причина заключается в том, что Зоджируши называет «нечеткой технологией» или встроенным микрокомпьютером, который может определять, как готовится ваш рис, и регулировать время и температуру, так что «даже если вы добавите слишком мало или слишком много воды, он будет сам готовиться». правильно», — говорит Райт-Руис. «Вы получаете однородную текстуру с погрешностью». Еще одна особенно привлекательная функция — возможность предустановить, когда вы хотите, чтобы рис готовился: например, если вы тушите что-то, что занимает три часа, вы можете рассчитать время, чтобы рис готовился одновременно.

Наконец, хотя, возможно, это и не самое важное для самого риса, машины Зоджируши играют музыку, когда вы их запускаете (адаптация «Мерцай, мерцай, маленькая звезда») и когда они заканчивают приготовление — и это явно достаточно восхитительно, чтобы все, кто порекомендовал бренд (опять же, об остальных подробнее ниже) упомянул джинглы.

$160 на Амазонке

Купить

Цифровая рисоварка Aroma ARC-914SBD

30 $

40 $ сейчас скидка 25%

30 $

4 чашки | Белый, коричневый, подогрев, приготовление на пару, таймер отсрочки, быстрое приготовление риса (вариант для экономии времени)

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cl1nqil3t006y3f6pn8z3gkft@published» data-word-count=»209″> Для особенно скромной модели, которая выполняет свою работу, Джастин Ли, владелец-шеф-повар Fat Choy в Нью-Йорке , поворачивается к своей рисоварке Aroma. «Для домашнего использования, я думаю, дешевый и простой — это все, что вам нужно», — говорит он. «Это просто проще, чем использование горшка — или, по крайней мере, вам не нужно так много за ним следить. Он отлично справляется со своей задачей», — отмечает он. «И, конечно же, в конструкции Зодзируси есть что-то, что делает его превосходным. Но, в конце концов, мы не делаем рис для суши. Мы просто готовим рис дома, чтобы прокормить себя и свою семью». Для этого он утверждает, что это идеально. Он не единственный, кто так думает: The Aroma имеет рейтинг четыре с половиной звезды на Amazon и более 50 000 отзывов. «Даже пещерный человек может приготовить идеальный рис с помощью этой машины», — пишет один из клиентов. Другая специально искала альтернативу Zojirushi — и все еще была «готова платить большие деньги», — но не могла поверить, когда ее сестра рассказала ей об этом устройстве стоимостью менее 50 долларов: «Я думала, она шутит. Так рада, что ее не было. Теперь мой муж и я уже наслаждаемся нашим идеально приготовленным коричневым рисом».

Если вас интересует еще более простая версия Lee’s Aroma, старший редактор Strategist Челси Пэн (выросшая вместе с Zojirushis) одобряет такую ​​модель. Она использует свой для приготовления коричневого риса (а в сезон томатов — этот «чрезвычайно устаревший, но вкусный» рецепт). «12-минутный обратный отсчет — удобная функция, потому что она подсказывает мне, когда втиснуть видео Shona Vertue или начать готовить другие компоненты моей еды», — говорит она. «И он очень прочный — я бил его и брал за верхнюю ручку, когда он был открыт (не спрашивайте меня, почему) без каких-либо вредных последствий».

$30 на Амазонке

Купить

$30 в Волмарт

Купить

Татунг рисоварка

180 $

180 $

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cl6zddb4800143b6uuiq33tqi@published» data-word-count=»6″> 6 чашек | Пар, согреться

Писательница о кулинарии Кэти Эрвей объясняет, что ее рисоварка, вездесущая на Тайване, работает как электрическая пароварка: вместо того, чтобы смешивать рис и воду непосредственно вместе, Tatung нагревает воду в более просторном отделении вокруг чаши, в которой находится рис. рис. Это генерирует пар и способствует равномерному приготовлению отдельных зерен. Но это также означает, что «вы можете приготовить на пару другие продукты, такие как яйца или брокколи, без их варки», — говорит Эрвей, независимо от того, находится ли он на подносе, поставленном поверх риса, или вообще без риса. Она также ценит простую функциональность. «Мне не нужна куча кнопок, чтобы делать то или иное», — говорит она. «После первого или двух приготовлений риса вы точно знаете, сколько времени это займет».

$180 в Юн Хай

Купить

Рисоварка Panasonic SR-DF101

98 $

98 $

5 или 10 чашек | Быстрое приготовление/приготовление на пару, белое, коричневое, каша/суп, согревание

Panasonic – еще одна простая модель, которую также использовал фуд-фотограф Нил Сантос в течение десяти лет – как лично, так и в своем филиппинском поп-клубе в Филадельфии. вверх, Лало (который, к сожалению, закрылся из-за пандемии). «Я не человек высоких технологий, и здесь всего несколько настроек. Это то, с чем я вырос в филиппинской семье», — говорит он. «Он может быть включен все время и оставаться теплым. У него есть небольшая корзина, в которой можно готовить овощи на пару с рисом. Иногда использую его и для других блюд. На Филиппинах много рисовых десертов, таких как суман, клейкий рис, завернутый в банановый лист. Я положил туда суман и оставил его теплым. Вот как мы использовали его в ресторане. Мы были в продуктовом зале, поэтому все было маленьким, и это был эффективный способ сделать что-то».

Рецензенты Panasonic согласны. «Функция «подогрев» очень удобна, — пишет один из них, — и у меня никогда не остается пригоревшего риса, который невозможно очистить от кастрюли. На самом деле, мне обычно нужно только быстро промыть горшок, когда я закончу, и все готово». Другой говорит, что это даже лучше, чем Zojirushi, когда дело доходит до этой конкретной настройки. «Он сохраняет белый или коричневый рис теплым и готовым к употреблению в течение 24 часов, при этом рис не высыхает и не становится слишком твердым и ломким», — пишут они. «Зодзируши на 10 чашек, которые у нас есть, высушат рис за ночь».

$98 на Амазонке

Купить

$98 на Амазонке

Купить

Рисоварка Муджи

149 $

149 $

3 чашки | Белый, смешанный, коричневый, без полоскания, быстрый, пророщенный, карри, каша, таймер, поддержание тепла

Эта компактная рисоварка одобрена автором кулинарной книги и разработчиком рецептов Лукасом Фольгером. Хотя в розницу он продается по более высокой цене, особенно для такой маленькой машины, «я думаю, что тот факт, что через десять лет после того, как я его получил, он все еще отлично работает, является свидетельством того, что это хорошая ценность», — говорит он. «Функции ограничены, что означает простоту использования». Что касается внешнего вида? Он очень маленький (менее фута в высоту, глубину и ширину), со скругленными углами, скрытым отделением для шнура и очень минимальной цветовой палитрой. «Это одновременно и мило, и футуристично, и современно, и стильно. Для тех, кто любит Muji, это очень верно для формы компании. Долгое время я думал, Зачем мне рисоварка на моей крошечной кухне? Но потом я получил эту штуку, и у вас всегда может быть идеальный рис», — говорит Фольгер.

$149 в Муджи

Купить

Pars Автоматическая персидская рисоварка

Откуда $82

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cl1nqof9400803f6pfvrgq8h5@published» data-word-count=»13″> 3, 4, 5, 7, 10 или 15 чашек | Настраиваемый таймер, поддержание температуры

Персидская рисоварка Pars создана для того, чтобы делать нечто отличное от всех других в этом списке: готовить тахдиг, вездесущий хрустящий слой риса на дне (и сверху, когда вы переворачиваете его) многих приготовлений персидских блюд из риса. «Я страстно готовлю дома, но рис мне всегда давался тяжело, и поэтому какое-то время я избегала готовить много персидских блюд», — говорит писатель Арья Рошанян, рассказавшая о своем набеге на использование Pars for Vox. прошедший год. Забавно, что его мама и бабушка пользовались им, и именно во время пандемии он наконец решил, что пришло время приобрести его самому. На самом деле, теперь у него их две — меньшая чашка с четырьмя чашками, с которой он начинал, и большая чашка из семи, которую он использует, чтобы делать тадиг для толпы. «Он удобен в использовании, — говорит он, — в этом может разобраться моя 85-летняя бабушка, которая говорит только на фарси и не очень хорошо разбирается в технологиях. В первый раз, когда я использовал это, я думал, что мне нужно будет попробовать несколько раз, чтобы сделать это правильно, но это вышло довольно идеально — и так каждый последующий раз». Рошаняну также нравится, что вставка легкая и «антипригарная, поэтому ее очень легко вынимать и чистить».

От $82 на Амазонке

Купить

От $82 на Амазонке

Купить

Cuckoo CRP-P1009SB Скороварка для риса

272 $

298 $ сейчас скидка 9%

272 $

10 чашек | Белый, клейкий, смешанный, коричневый, сильно нагретый, рис ГАМК (пророщенный коричневый рис), каша, ну рунг дзи (обожженный рис), мультиварка, автоочистка, скороварка, разогрев, поддержание тепла, заданный таймер

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cl1nr9apl008o3f6p4kvfyxw3@published» data-word-count=»186″> «Я купила Cuckoo, потому что ею пользуются мои мама и тети, — говорит Джоан Ли Молинаро, более известная как корейская веганка. «Когда вы идете в корейский продуктовый магазин, вы повсюду видите кучу кукушек». Молинаро использует свою — немного более старую, но похожую на указанную модель — в основном для коричневого риса, а также для смешанного риса, который она использует каждый раз, когда добавляет соевые бобы, фарро, перловую крупу и даже каштаны и сладкий картофель. Автор кулинарных изысков Джастин Ли, у которой есть более новая модель, считает, что «режим мультиварки просто ошеломляет». Мультиварка, по сути, превращает прибор в скороварку и позволяет регулировать время и уровень нагрева. «Для установки обоих достаточно просто нажать ручку», — говорит Ли. «Так я готовлю кучу корейского сладкого картофеля прямо перед поездкой и подавляю свою тягу к фасоли в летнее время. Я даже следовал рецептам, подходящим для традиционной кастрюли быстрого приготовления, таким как булочки с корицей и якбап, которые могут стать липкими. Но уборка с этой рисоваркой — это очень просто».

Если вам интересен бренд, но вас не волнует функция мультиварки, у редактора стратегии Maxine Builder есть еще более старая версия этой Cuckoo стоимостью менее 100 долларов, которая до сих пор отлично работает после того, как она использовала ее в прошлом. несколько лет. (Ее точная модель даже старше той, на которую ссылаются, и больше недоступна в Интернете).

$272 на Амазонке

Купить

$280 в Мэйси

Купить

Мгновенная скороварка Duo Pot 6qt

90 $

100 $ сейчас скидка 10%

90 $

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cl6zdgd7n001u3b6u4716jum5@published» data-word-count=»22″> 3, 6 или 8 кварт | Рис, суп/бульон, мясо/тушеное мясо, фасоль/чили, птица, мультизерновые, каши, приготовление на пару, соте, йогурт, медленное приготовление, приготовление под давлением, поддержание тепла

Ни для кого не секрет, что Мгновенный горшок может многое, но Старший редактор отдела стратегии Джен Тролио в основном использует ее для приготовления риса, что делает ее для ее семьи из четырех человек не реже одного раза в неделю. Она берет чашу для смешивания из нержавеющей стали, наполняет ее водой и рисом в равных частях и ставит ее в кастрюлю быстрого приготовления на решетку, которая идет в комплекте. Затем она наливает полдюйма или около того воды на дно большего контейнера (не закрывая верхнюю часть стойки). Она готовит под высоким давлением в течение 4 минут, затем делает медленное высвобождение в течение примерно 10 минут (с ручным выпуском, если в конце осталось какое-либо давление). С небольшим пухом он готов к работе. «Приятно иметь (почти) удобство «рисоварки» (почти) «установил и забыл», которая также многофункциональна для приготовления пищи под давлением, медленного приготовления и т. д.», — говорит Трулио. «Очевидно, что мы все еще могли бы готовить рис на плите, но, помимо удобства, кастрюлю быстрого приготовления можно поставить на край прилавка и не поднимать конфорку».

$90 на цели

Купить

Рисоварка Zojirushi NP-NWC10XB

Откуда $507

От $507

5,5 или 10 чашек | Белый (обычный, более мягкий или твердый), умами, смешанный, суши/сладкий, жасмин, каша, отвар, коричневый, ГАМК коричневый (пророщенный коричневый рис), овсяная крупа, быстрое приготовление, автоматическое поддержание тепла, длительное поддержание тепла, reheat

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cl1nqzygg008d3f6pi6k2m90l@published» data-word-count=»170″> Это ранее упомянутая модель Zojirushi более высокого класса, которую многие эксперты с энтузиазмом рекомендовали. Это, в частности, самый дорогой в списке, но он также явно является фаворитом, стоящим инвестиций, если вы едите достаточно риса. Конечно, он имеет ту же выдающуюся технологию, что и более доступная модель. Основное отличие состоит в множестве настроек, и в частности в том, что все, с кем я разговаривал, оттачивали свое мастерство. «Эту модель я купила специально, потому что у нее есть режим отвара», — говорит кулинарный обозреватель и редактор Элис Уитни. «Тот, что у меня был раньше много лет, был только с японской кашей, которая тоньше. Так что да, я купил его за пуговицу, но из него буквально получается идеальный отвар». Разработчик рецептов и автор поваренной книги Бетти Лю также готовит много отвара, называя его «удобным, быстрым и невероятно надежным». И, наконец, создатель рецептов TikTok Вивиан Аронсон тоже использует эту функцию, особенно для завтрака. «Я могу поставить его на ночь и приготовить отвар утром», — говорит она.

От $507 на Амазонке

Купить

$525 по лучшей цене

Купить

Самая маленькая плита Zojirushi (3 чашки) для крошечных кухонь

Рисоварка, которую британский писатель-стратег использует 3 раза в неделю

Купить на Амазонке

Рисоварка для микроволновой печи с 1969 отзывами с пятью звездами

Купить на Амазонке

• Кира Райт-Руис, кулинар и разработчик рецептов
• Джастин Ли, владелец Fat Choy
• Арья Рошанян, писатель
• Лукас Фольгер, разработчик рецептов и автор кулинарной книги
• Нил Сантос, кулинарный фотограф
• Элис Уитни, кулинария писатель и редактор
• Бетти Лю, разработчик рецептов и автор кулинарной книги
• Вивиан Аронсон, создатель рецептов TikTok
• Джоанн Ли Молинаро, писатель, разработчик рецептов и автор кулинарной книги
• Джастин Ли, кулинарный писатель
• Челси Пэн, старший редактор Strategist
• Джен Тролио, старший редактор Strategist
• Maxine Builder, редактор Strategist
• Лиза Ченг Смит, владелица Yun Hai

получать информационный бюллетень стратега

Действительно выгодные предложения, советы по разумным покупкам и эксклюзивные скидки.

Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google Политика конфиденциальности и Применяются Условия использования.

The Strategist предназначен для предоставления наиболее полезных экспертных рекомендаций по покупкам в обширном пространстве электронной коммерции. Некоторые из наших последних завоеваний включают в себя лучшие женских джинсов , Rolling Buggage , подушки для боковых спальных средств , Ультрафильма . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но имейте в виду, что срок действия сделок может истечь, и все цены могут быть изменены.

com/strategist/_components/clay-paragraph/instances/cjim1c6oo002r4by6hj6c5m4v@published» data-word-count=»20″> Каждый редакционный продукт выбирается независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может заработать партнерскую комиссию.

9 самых лучших рисоварок

Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.

Каша в мультиварке. Каши в мультиварке Какие каши можно приготовить в мультиварке рецепты

Каши, приготовленные в мультиварке, часто очень выручают нас по утрам. Ведь приготовить кашу в мультиварке очень просто – закидываешь продукты, заливаешь водой, добавляешь соль и сахар по вкусу, ставишь таймер и просыпаешься утром от аромата вкусной каши. Для этого нужно воспользоваться функцией «Отложенный старт», тогда каша в мультиварке порадует вас с утра.
Но, конечно же, чтобы сварить вкусную кашу, нужно знать не только пропорции, но и некоторые секреты. В этом разделе мы собрали лучшие рецепты каш ​​в мультиварке. Все рецепты с фото, чтобы вы сразу видели, что у нас получилось.
В этом разделе не только каши на воде, но и молочные каши в мультиварке. Ведь они не менее популярны. Очень важно для такой каши брать свежее молоко, иначе ваш эксперимент может не получиться – это главное правильно приготовить кашу на молоке в мультиварке.
Прочитав рецепты этого раздела, вы поймете, как варить кашу в мультиварке. Наверняка, вы даже поймете сам принцип и сможете придумать свои рецепты. Кстати, на нашем сайте вы можете ими поделиться.
Данные рецепты каш ​​в мультиварке подходят для моделей мультиварок Поларис, Панасоник, Филипс, Редмонд, Мулинекс и других производителей чудо-кастрюль.
Режим для каши в мультиварке у каждой модели может называться по-разному. Чаще всего это режимы «Рис», «Гречка», «Молочная каша», «Овсянка». На самом деле, если режим называется «Рис», это не значит, что на нем можно варить только рисовую кашу. Многие другие каши часто варят на рисе. Мы всегда пишем, в каком режиме варили кашу в мультиварке, а также предлагаем альтернативные режимы.
Надеемся, что этот раздел поможет вам понять принцип, как варить кашу в мультиварке и вы легко сможете придумать свои рецепты, ведь готовить в мультиварке очень просто.

25.07.2019

Полба с мясом в мультиварке

Состав: полба, мясо, морковь, лук, масло растительное, соль, перец, укроп, базилик, вода

Полба — каша не только полезная, но и очень вкусно. Если вы хотите приготовить с ней сытное блюдо для всей семьи, воспользуйтесь нашим рецептом полбы с мясом в мультиварке.
Состав:
— 1-1,5 ст. пишется;
— 400-500 г мяса;
— 1 морковь;
— 1 луковица;
— 40-50 мл растительного масла;
— соль 0,75 ч. л.;
— 1 щепотка черного перца;
— 1 щепотка сушеного укропа;
— 1 щепотка базилика;
— 2-3 ст. вода или бульон.

14.06.2019

Вкусная полба с овощами в мультиварке

Состав: полба, морковь, лук репчатый, вода, соль, масло растительное, смесь перцев

Полба с овощами, приготовленная в мультиварке, очень вкусна и сытна. Если вы следите за своим питанием, то вам непременно понравится это полезное блюдо.

Состав:
— 1 ст. пишется;
— 100 г моркови;
— 120 г лука репчатого;
— 2 ст. вода;
— соль 0,5 ч.л.;
— 3 столовые ложки растительного масла;
— смесь молотых перцев по вкусу.

10.06.2019

Каша полбяная на молоке в мультиварке

Состав: полба, молоко, сахар, соль

Отличный вариант для сытного и полезного завтрака — полба, с молоком. Доверьте процесс его приготовления мультиварке – это значительно упростит ваши хлопоты на кухне.

Состав:
— 1 ст. пишется;
— 2 ст. молоко;
— 1 ст л сахара;
— 0,5 ч.л. соли.

24.03.2018

Каша тыквенная с рисом

Состав: молоко, сахар, тыква, рис, изюм

Приготовьте на завтрак очень вкусную, сытную и полезную кашу с рисом и тыквой. Мои дети обожают это блюдо. Рецепт очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— молоко — 750 мл.,
— сахар — 100 грамм,
— тыква — 350-400 грамм,
— рис — 150 грамм,
— изюм — горсть.

13.03.2018

Постный плов с черносливом и курагой в мультиварке

Состав: рис, вода, чернослив, курага, финики, изюм, соль, мед

Постный плов можно приготовить с овощами и грибами, а можно сделать сладким. Наш рецепт как раз и расскажет, как приготовить сладкий плов с черносливом и курагой в мультиварке: это очень вкусное и сытное блюдо.

Состав:
— 300 гр риса;
— 600 мл воды;
— 100 гр чернослива;
— 100 гр кураги;
— 100 гр фиников;
— 100 гр изюма;
— 1 щепотка соли;
— мед — по желанию.

01.12.2017

Каша пшенная с тыквой в мультиварке

Состав: пшено, молоко, тыква, сахар, масло сливочное

В мультиварке можно приготовить много блюд, но особенно хорошо ей — они получаются невероятно вкусными. Пшенная каша на молоке с тыквой не исключение. Вам наверняка очень понравится.

Состав:
— 1 мультистакан проса;
— 4 мультистакана молока;
— тыква 130 гр;
— 1,5 столовые ложки сахара;
— 60 гр сливочного масла.

25.11.2017

Перловая крупа с мясом в мультиварке

Состав: перловая крупа, мясо, лук, морковь, соль, перец, масло сливочное

Чтобы быстро приготовить вкусное блюдо на обед или ужин, вам стоит обратить внимание на этот рецепт приготовления перловой каши с мясом в мультиварке. Главное подготовить все необходимые продукты, а все остальное за вас сделает ваш незаменимый помощник.

Ингредиенты:
— 200 г мяса,
— 0,5 луковицы,
— 150 г ячневой крупы,
— 1 морковь,
— кусочек сливочного масла,
— соль по вкусу,
— перец по вкусу.

24.02.2017

Банош на шампиньонах с грибами в мультиварке

Состав: сало, ветчина, грибы, лук, чеснок, кукурузная крупа, грибной бульон, молоко, соль, перец черный 07

Вкуснейшее блюдо из кукурузной крупы, которое заправляется шварками, луком и грибами и называется «Банош». Автор рецепта предлагает использовать для приготовления мультиварку, уверяя, что крупа лучше пропарится и блюдо получится невероятно вкусным.

Состав:
— 100 г свежего жира,
— 100 г ветчины,
— 200 г свежих грибов,
— две головки лука,
— три зубчика чеснока,
— 200 г кукурузной крупы,
— пол-литра грибного бульона,
— пол-литра молока,
— специи — по вкусу,
— масло подсолнечное — 30 мл.

23.01.2017

Каша перловая в мультиварке

Состав: перловая крупа, вода, соль, масло сливочное

Простой рецепт приготовления перловой каши в мультиварке – это полезное и вкусное блюдо для завтрака, которое также можно использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Состав:
— 250 г перловой крупы,
— 700 мл воды,
— сливочное масло по вкусу,
— соль по вкусу.

11.12.2016

Каша пшенная в мультиварке с курицей

Состав: Пшено, лук репчатый, морковь, курица, масло растительное, вода, соль

В мультиварке можно приготовить все, что угодно, и каждое блюдо получится для вас вкусным и ароматным. Например, пшенная каша с куриным филе — попробуйте, какая чудесная получается!

Состав:

— 250 гр проса;
— 2 луковицы;
— 1 морковь;
— 300 гр куриного филе;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— 600 мл воды;
— соль;
— специи.

08.12.2016

Гречка с грибами в мультиварке

Состав: шампиньоны , лук репчатый, гречка, вода, масло растительное, соль, специи

Простой рецепт вкуснейшего блюда — гречки с грибами, которое можно предложить домочадцам на обед или ужин. Если сделать это блюдо в мультиварке, то процесс приготовления значительно упростится.

Состав:
— шампиньоны — 200 г,
— гречка немолотая — 1 стакан,
— масло растительное — 1 столовая ложка,
— лук репчатый — 1 шт.,
— вода — 2 стакана,
— соль по вкусу,
— специи по вкусу.

03.07.2016

Кукурузная каша в мультиварке

Состав: крупа кукурузная, вода, соль, масло сливочное

Простой и доступный рецепт приготовления кукурузной каши. Блюдо для завтрака готовится быстро. если использовать мультиварку, что мы и сделаем в предложенном рецепте.

Ингредиенты:
— 1 стакан кукурузной муки
— 70 г сливочного масла,
— 4 стакана воды,
— соль по вкусу.

13.05.2016

Каша пшенная на воде в мультиварке

Ингредиенты: пшено, соль, масло сливочное

Для того чтобы просто и быстро приготовить вкусное и полезное блюдо на завтрак, достаточно запастись по пакетикам проса и сливочного масла. Все остальное сделает незаменимая помощница – мультиварка. В итоге получаем рассыпчатую пшенную кашу, в которую при желании можно добавить курагу или изюм.

Состав:
— 210 г проса (в пакетиках),
— 50 г сливочного масла,
— 2 чайные ложки соли,
— вода.

15.03.2016

Гречка с сосисками в мультиварке

Состав: гречка, лук репчатый, морковь, сосиски, вода, лук зеленый

Предлагаем рецепт приготовления гречки с сосисками. Очень простое блюдо можно приготовить так, что отказаться будет просто невозможно. А готовить мы будем в мультиварке – это просто, быстро и полезно.

Ингредиенты:
— сосиски — 4 шт.,
— гречка — 1 стакан,
— морковь — 1 шт.,
— лук репчатый — 1 шт.,
— лук зеленый по вкусу
— вода — 300 мл.

04.03.2016

Гречка по-купечески в мультиварке

Состав: мясо, гречка, лук, морковь, вода, масло подсолнечное, соль, специи

Нет, насыщает наше тело каши. Съела порцию утром и до обеда совсем забыла о еде. Поели в обед — легко продержались до ужина. Ну, достаточно ли съесть на ужин овощной салат, и почему бы вам не сесть на диету для похудения? Предлагаем вам рецепт гречневой каши с мясом, которая получается вкусной, рассыпчатой ​​и сытной.

Для рецепта потребуется:
— 400 г мяса,
— 1,5 стакана гречневой крупы,
— головка лука,
— одна морковь,
— два стакана воды,
— подсолнечное масло,
— соль — по вкусу,
— специи — по вкусу.

29.10.2015

Каша тыквенная в мультиварке

Состав: молоко, сахар, рис, тыква, изюм

Приготовление каши тыквенной с изюмом в мультиварке. Изумительное на вкус и вид блюдо, пользующееся большим спросом в моей семье. Советую подготовиться.

Состав:
— рис — 50 г,
— тыква — 1 шт,
— сахар — 100 г,
— изюм — 100 г,
— молоко — 500 мл.

30.06.2015

Блюдо — дуэт кукурузной каши и минтая на пару в мультиварке

Состав: минтай, крупа кукурузная, сметана, лук, соль, душистый горошек, смесь перцев лист, укроп, базилик, масло сливочное, вода

В приготовлении сегодняшнего ужина нам поможет наш незаменимый помощник — мультиварка. С ее помощью мы приготовим кукурузную кашу, обладающую очень полезными свойствами, а также приготовим для нее замечательную рыбу минтай. Мы готовим оба блюда сразу, точнее их готовит мультиварка, и у нас появляется немного свободного времени, чтобы позаботиться о себе.

Нам понадобится:

— вода очищенная — 500 гр.;
— зелень базилика — 1 пучок;
— крупа кукурузная — 200 гр.;
— лук репчатый — 100 гр.;
— масло сливочное — 50 гр.;
— сметана — 100 гр.;
— лавровый лист — 2 шт.;
— перец душистый горошком — 6 шт.;
— минтай замороженный — 800 гр.;
— каменная соль — 1,5 ст. ложка;
— смесь перцев молотых — ½ чайной ложки;
— зелень укропа — 1 пучок.

03.06.2015

Паэлья с курицей в мультиварке

Ингредиенты: куриное филе, смесь замороженных овощей, рис, чеснок, соль, перец, растительное масло

Этот рецепт покажет вам, как приготовить испанскую паэлью с курицей и овощами. Все просто и вкусно! Это блюдо станет отличным вариантом горячего второго блюда на ужин или для меню праздничного стола.

Ингредиенты:
— 300 грамм риса,
— 500 грамм куриного филе,
— 3 зубчика чеснока,
— 400 грамм смеси замороженных овощей,
— масло растительное,
— перец черный по вкусу

Каша из ржаных хлопьев в мультиварке
Состав: хлопья ржаные, молоко или вода, сахар, масло сливочное, соль

Здоровое и сбалансированное меню трудно представить без каш и круп. Каша – полезнейший продукт, имеющий ряд преимуществ перед другими. Предлагаю приготовить на завтрак кашу из ржаных хлопьев в мультиварке. Приготовление этого блюда не отнимет у вас много сил, а сама каша подарит вам хорошее настроение, ощущение легкости в желудке и заряд энергии на весь день.

Ингредиенты:

— масло сливочное (или растительное) — 2 ст. ложки;
— хлопья ржаные — от 50 гр. до 90 гр.;
— фруктоза или сахар — 2 ст. ложки;
— соль — по вкусу;
— коровье молоко или вода — 550 мл.

Многим хозяйкам приходится варить кашу каждый день по утрам. И лучший помощник для них – мультиварка. Она может приготовить любую кашу всего за несколько минут и не нужно постоянно помешивать и следить.

МАНКА



В мультиварке получается замечательная вкусная манная каша однородной консистенции, ведь мало кто любит комочки. Она готовится за считанные минуты. Вы можете приготовить этот рецепт на завтрак – вся ваша семья с удовольствием съест полезную кашу вместо нездоровых бутербродов с колбасой. Огромным плюсом приготовления манки в мультиварке является то, что этот рецепт подходит практически для любой модели Panasonic, Redmond, Philips, Polaris и других марок.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Манная крупа — 40 г;
Молоко — 480 мл;
Сливочное масло — 20 г;
Сахар — 2 чайные ложки;
Соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ каши
Для приготовления каши насыпьте манку в емкость мультиварки.
Залить хлопья молоком, добавить сахар, соль и масло.
Все тщательно перемешать лопаткой для мультиварки.
Закройте крышку мультиварки. Выберите функцию «Молочная каша». Если такого режима нет, то ставим режим «Рис».
Через 10 минут откройте крышку, размешайте кашу и добавьте еще немного сливочного масла. Получается вкусная и полезная манная каша, приготовленная в мультиварке.

ДРУГОЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В емкость мультиварки влить все молоко и положить немного сливочного масла.
Включаем режим «Вставить» на 5-8 минут. Закрываем крышку.


Смешать манную крупу, соль и сахар.
После звукового сигнала тонкой струйкой всыпать манку в горячее молоко. Все тщательно перемешиваем. Нажмите кнопку «Старт» и готовьте с закрытой крышкой до окончания программы.


В приготовленную манную кашу добавить сливочное масло. Перемешайте и разложите по тарелкам.
Кашу можно подать с вареньем, орехами, курагой или ягодами.

КУКУРУЗНАЯ КАША.


Преимущества кукурузной каши очевидны. Во-первых, его легко приготовить в мультиварках любой марки – Panasonic, Redmond, Polaris или любой другой. Во-вторых, минимум ингредиентов для рецепта. В-третьих, в кукурузной каше много витаминов, плюс она не калорийна. Поэтому на вашем теле не появится ни одного лишнего сантиметра жира.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

крупа кукурузная — 1 мультистакан;
молоко + вода (жирность можно регулировать самостоятельно) — общее количество жидкости 5 мультистаканов;
щепотка сахара и щепотка соли.

РЕЦЕПТ:

Насыпьте хлопья и молоко в мультиварку.


Я варю кашу утром, поэтому ставлю таймер.


Время приготовления кукурузной каши 2 часа. На режиме «каша» ставим 2 часа и таймер (нужное количество времени выбираем сами).


Утром встаем, а она уже ждет! Можно добавить масло.


Молочная кукурузная каша — вкусное и полезное блюдо!

РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ КАША


Рисовая каша очень полезна для детей и взрослых. Рис содержит восемь важнейших аминокислот для нашего организма и витамины группы В и РР. Очень вкусно и детям нравится. А рецепт приготовления молочной рисовой каши будет по силам обладательницам мультиварок любой марки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рис — 1 мультистакан;
Молоко — 5 мультистаканов;
Сахар — 2 ст.л. ложки;
Соль — ¼ десертной ложки;
Сливочное масло — 1 столовая ложка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис промываем, выкладываем в чашу мультиварки. Влить туда молоко, положить сахар, соль, масло.


Перемешать, чтобы сахар растворился. Закройте крышку мультиварки. Включаем режим «Рис» на 25 минут или «Молочная каша».


После звукового сигнала оставить кашу в режиме автоматического нагрева на 15 минут.

ПРОСОВАЯ КАША.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

стакан пшеницы
два стакана воды
молоко (3 стакана)
стол. ложка сахарного песка
пара щепоток соли
30-40 г сливочного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки всыпать пшено, залить молоком, затем добавить воду, сахарный песок и соль. Перемешайте пластиковой ложкой, поставьте миску в мультиварку. Приготовление в режиме «Каша» или «Рис». После сигнала таймера ждем, пока пар полностью не выйдет из устройства. Откройте крышку, размешайте кашу, положите в нее сливочное масло. После того, как он растает, снова перемешайте. Если вам нравится жидкая пшенная каша, она уже готова к употреблению. Если она гуще, можно держать еще полчаса в режиме подогрева, дожидаясь, пока блюдо «дойдет».



Даже если вы никогда не были большим знатоком каш, приготовьте это блюдо в мультиварке всего один раз – и оно станет одним из любимых в вашем рационе. Приятного аппетита!

ОВСЯНАЯ КАША С ИЗЮМОМ И ЯБЛОКОМ.


Овсянка не зря гордо называется «Геркулес». Эта крупа содержит самые необходимые человеку витамины и вещества. Калий, кремний, фосфор, магний, витамин РР, С, Е, витамины группы В – это далеко не полный перечень всех полезных вещей, которые есть в этой каше. Овсянка, съеденная на завтрак, надолго насытит ваш организм и обогатит его полезными веществами. Готовить (варить) в мультиварке очень просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Овсянка — 1 мультистакан;
Молоко — 3 мультистакана;
Яблоко — 1 шт.;
Изюм — 15-20 шт.;
Сахар — 2 ст.л. ложки;
Сливочное масло по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежьте яблоко мелкими кубиками. Можно ошпарить кипятком, чтобы он стал мягче.


Изюм промываем, измельчаем ножом.


В емкость мультиварки всыпать овсяные хлопья, залить молоком. Добавить сахар, яблоко и изюм. Все хорошо перемешиваем.


Выбираем на мультиварке функцию «Молочная каша». Ставим время 20 минут.


Если нет специальной функции, то установите режим «Подогрев» или «Быстрое приготовление» на 20 минут. Овсянка неприхотлива к тепловому режиму.
Кашу не нужно постоянно помешивать. Крышку лучше не закрывать. За 5 минут до готовности положить сливочное масло и перемешать.
Готовую кашу посыпать дольками яблока и ошпаренным изюмом.

Текст статьи

Многие хозяйки задаются вопросом, как правильно сварить молочную кашу в мультиварке.

Мультиварка – это чудо-устройство, которое умеет все: жарить, готовить на пару, тушить, запекать и многое другое. Неоценимым его преимуществом является приготовление молочных каш. Сегодня я постараюсь раскрыть все секреты приготовления удачной молочной каши в мультиварке.

Надо сказать, что в некоторых мультфильмах молочные каши готовятся, на удивление, легко. А с другими проблемы.

Все проблемы можно разделить на группы:

1. Каша готовится по рецепту из книги, но получается слишком густой (реже жидкой).
2. Каша прилипает к чаше мультиварки.
3. Молоко убегает.
4. При варке каш с фруктами или сухофруктами молоко сворачивается.

Причины этих проблем не только в особенностях мультиварок, но и в неправильных действиях хозяек.

Рассмотрим каждую проблему подробно.

1. Каша получается слишком густой или, наоборот, жидкой:

Чтобы этого не произошло, нужно правильно подобрать пропорции крупы и жидкости.

Наиболее распространенные пропорции для приготовления риса, проса, кукурузы, пшеницы, манки, перловки, овсянки 1:5. Те. на 1 часть каши нужно взять 5 частей жидкости (молока и воды). Для гречневой каши 1:4.

При данных пропорциях каша получается не слишком густой и не очень жидкой. Строгих пропорций разбавления молока водой нет, все зависит от вкусовых предпочтений.

Каша в среднем варится 35-40 минут. В некоторых мультиварках режим МОЛОЧНАЯ КАША автоматический и может длиться до 1 часа.

ПОДОГРЕВ на пользу каше.
После окончания режима варки можно оставить кашу в режиме «НАГРЕВ» минимум на 15 минут. Лучше, на час, а может и на два :).

Мультиварку можно выключить и оставить кашу под закрытой крышкой — мультиварка отлично сохраняет тепло.
Попробовав сварить кашу, один раз в заданных пропорциях, в дальнейшем их легко изменить и подогнать под свой вкус.

2. Каша прилипает к миске:

Проблема связана с качеством миски.
Решение: сварить кашу не очень густую, а дно чаши перед варкой смазать сливочным маслом.

Из силиконового коврика можно вырезать круг по диаметру чаши и уложить на дно чаши. Это особенно удобно при выпечке.

3. Побеги молока:

Очень распространенная проблема связана с нечеткой терморегуляцией в режимах приготовления молочной каши. Примечательно, что данная проблема чаще возникает у мультиварок мощностью 800-1100 Вт.

Первая помощь — установка пароварки сверху при варке каши. Контейнер хорошо удерживает молоко. Это очень помогает.

Ну и помогает бортик шириной 3-5 см, сделанный из масла наверху чаши.

Если молоко все равно вытекает, его можно разбавить водой.

В мультиварках с режимом «МУЛЬТИПОКАР» легко приготовить кашу в этом режиме, при температуре 90-100 градусов (кипятить молочную кашу совершенно необязательно).

Если вы все перепробовали, но ничего не помогает, а сварить кашу в мультике все равно хочется, есть еще один способ: варить кашу на водяной бане.

Для этого подбирается посуда (можно даже стеклянную банку). Банку помещают в миску (лучше на силиконовый коврик, либо на салфетку, чтобы не поцарапать миску), в миску наливают воду. При такой варке каш рекомендуется использовать режим «СТЮЭ».

И, последний совет: каши можно варить на воде, а при подаче к ним добавлять молоко.

4. Сворачивание молока при варке каш с фруктами и сухофруктами:

Причем это происходит даже при использовании парного молока. Причиной называют содержащуюся в плодах кислоту, которая при определенной температуре заставляет молоко сворачиваться.

Выручит, когда нет времени следить за кастрюлей на плите, помешивать и контролировать температуру. Каша в мультиварке не пригорит, не убежит и не останется сырой – горячий пар доведет кашу до готовности, даже если вы немного просчитались со временем приготовления.


Кукурузная каша в мультиварке, рецепт

Содержит кремний, железо, натрий, фосфор, хром, цинк, витамины А, В, Е, РР и каротин.

Ингредиенты:

  • Кукурузная мука — 1 стакан
  • Молоко — 2 стакана;
  • Вода — 1 стакан;
  • Сахар — 1 ст.л. ложка;
  • Сливочное масло — 50 г.

Промытую крупу положить в мультиварку, добавить масло, перемешать и установить режим «Выпечка» на 10 минут. Затем залейте жидкостью – молоком с водой и сахаром или просто водой. Солим по вкусу и включаем режим «Каша» на 40 минут.

Кукурузную кашу в мультиварке можно подать с тертым сыром, мясом или беконом, со сладкими соусами или творогом.

Каша с тыквой в мультиварке

Состав:

  • Овсянка — 1 стак.
  • Мякоть тыквы — 300 гр,
  • Вода — 4 стак.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Сахар — 3 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Изюм, курага, финики — по вкусу

Мякоть тыквы нарезать кубиками, погрузить в мультиварку, добавить промытую крупу, сахар, соль, влить жидкость и установить режим «Гречка» или «Каша».

По готовности добавить в мультиварку промытые и нарезанные сухофрукты и дать настояться 15 минут.


Каша гречневая в мультиварке, рецепт каши с фаршем

Состав:

  • Фарш — 300 г,
  • гречка — 1 стак,
  • Вода — 2 стак.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • соль перец,
  • чеснок — 2 зубчика,

Лук и морковь нарезать и обжарить в режиме «Тостирование» или «Выпечка». Затем добавить фарш и тушить его с овощами под крышкой 20 минут.

Промытую гречку засыпать в чашу мультиварки, влить воду, посолить, поперчить и окунуть в крупу целые зубчики чеснока. На 40 минут включите режим «Плов». В готовую гречневую кашу в мультиварке добавить измельченную зелень.

Как приятно слышать, что в семье уважают кашу. Ведь оно такое разнообразное, такое насыщенное витаминами, да и вообще. Принято считать, что самые удачные каши получаются в горшочке, то есть в духовке. Кстати, мы недооцениваем возможности мультиварки. Ведь самая вкусная каша в мультиварке – это реальность! И не только о молочной каше. Стоит немного поэкспериментировать, и вы каждый день будете готовить вкусную еду из разных злаков и разных ингредиентов!

Вы спросите, что сложного? Мол, включил нужный режим, и все. Но, как и у каждой плиты, у мультиварок тоже есть свои фишки, в плане программы и наворотов. Ведь некоторые каши можно приготовить, используя несколько режимов, регулируя время, применяя отсрочку и тому подобное. Разберемся и приготовим! Предлагаю крупы, которые всегда есть у нас в заначке, и незаслуженно забытые.

Основные режимы в мультиварке для нас «Гречка», «Рис», «Каша», «Плов», «Каша на молоке». Поэтому первое, что нужно сделать, это изучить инструкцию. Но режимов недостаточно для изучения.

Ведь молочная каша тоже имеет свойство «убегать» — через вентиль. Надо научиться делать так, чтобы этого не происходило (например, смазывать стенки чаши маслом).

В остальном алгоритм прост — промывание крупы, пересыпание ее в миску, добавление воды и все, что вы придумаете для улучшения вкуса. И вообще программу меняем в зависимости от того что будет добавляться.

Итак, начнем? Предлагаю начать с самого простого — у меня есть несколько простых рецептов.

Самый простой рецепт рисовой каши на воде — быстро, вкусно, полезно и сытно

Ингредиенты

  • Рис — 1 стакан
  • Вода — 2 стакана
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сливочное масло — 70 г

Простая рисовая каша — пошаговый рецепт с фото

Мне повезло — меня угостили вкусной смесью золотого и дикого риса. Зная, насколько полезны оба вида, я решил приготовить их со всей ответственностью. Разбирать не пришлось — упаковка фирменная. Если у вас есть обычный рис, разберите его! А затем нужно промыть крупу. И не просто полоскать — полоскать в нескольких водах. Причем сначала в горячую несколько раз, потом в теплую.


Шаг 1. Рис в воде

Теперь рис необходимо переместить в чашу мультиварки и залить водой. Здесь тоже все не так, как со всеми другими крупами. Воду следует наливать ближе к горячей. Дайте крупе постоять несколько минут в этой воде.


Шаг 2. Залейте рис в миске водой

Затем нужно посолить по вкусу. Иногда кладу разные специи, и даже овощи или мясо. Но на этот раз у нас рисовая каша на воде. Поэтому мы будем продолжать это делать. Давайте сначала включим режим «Рис» (я делаю это со своим Polaris PMC 0508D Floris). Как только вода почти испарится, переходим в режим «Подогрев».


Шаг 3. Доводим до готовности на подогреве

Не забудьте заглянуть под крышку. Иначе каша засохнет, и все труды будут напрасными. Как насчет масла? Немного подтапливаю и выливаю на поверхность. Если подаю сразу, кладу еще кусочек на тарелку.


Шаг 4. Рисовая каша на воде

Как сделать гороховую кашу на воде еще вкуснее

Не представляете, как приготовить гороховую кашу в мультиварке? Но тщетно. Это очень реальный вызов! Вам не придется замачивать крупу, следить, чтобы вода не «убежала», переживать, разварится горох или нет. Вам понравится процесс!

Ингредиенты

  • Горох — 1 стакан
  • Соль на кончике ножа
  • Масло растительное (сливочное) — 2 ст.л.

Пошаговое приготовление гороховой каши на воде с фото

У меня были половинки, сейчас целый горох найти сложно. Да и возни с ним, признаться, побольше. Я не промокла, а только хорошо подошла. Ведь, несмотря на то, что смесь была в мешке, в ней все равно была разная дрянь.


Шаг 1. Перебираем горох

Как и все другие злаки, горох нужно хорошо промыть. В противном случае, если не смыть мусор, пыль, муку, в готовом блюде мы обязательно обнаружим что-то вроде камешков или стойкий неприятный запах и привкус горечи. Все смываем в нескольких водах, до прозрачности, и выливаем в мультимиску.


Шаг 2. Промыть и отправить в миску

Для приготовления гороховой каши нужно взять достаточно воды, чтобы она не получилась слишком жидкой или очень сухой. Словом, чтобы она закрывала крупу на полтора пальца. Пришло время посолить и добавить масло.


Шаг 3: Долить масло

И здесь — внимание! Я экспериментировал с режимами, так что мой совет проверен. Я включил «Тушение», потому что пена от гороха обычно давит так сильно, что ее не остановить. Через полчаса перешел на «Мультиповар». Каша получилась именно такой, как я и ожидала. Ароматный и рассыпчатый.


Шаг 4. Гороховая каша на воде

Делимся секретами — как приготовить вкусную пшенную кашу на воде или молоке

С детства знакомый многим вкус… Вот такая милота получается, если сварить пшенную кашу в мультиварке! Главное, правильно приготовить крупу. А дальше мультик все сделает сам!

Ингредиенты

  • Крупа — 1 стакан
  • Вода — 3-4 стакана
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль на кончике ножа

Вода смешивается пополам с молоком.

Приготовление пшенной каши — рецепт моей бабушки

Милле — капризная дама. Как в плане подготовки, так и в плане приготовления. Если вы не хотите, чтобы ваши близкие отказались от этого очень полезного блюда, первым делом проверьте каждую крупинку. Но сначала покупайте крупу в магазине правильно – чтобы ей было не больше полугода.


Шаг 1. Перебираем крупу

Второй не менее важный момент – сделать крупу чистой. Ведь на нем может остаться столько всего, если не сделать качественную стирку в решете. То есть мыть, мыть, пока просо не станет золотистым, а вода не станет чистейшей.


Шаг 2. Промывка в сите

Третий шаг, который также повлияет на качество готового блюда. Это жидкость. Молочную кашу принято сначала варить на воде. Поэтому сначала заливаем воду, кладем сахар и соль и выставляем режим «Гречка» (если он у вас есть, то «Каша»).


Шаг 3. Залейте водой

Через 10–15 минут добавьте молоко в чашу. И варить на режиме «Молочная каша». Кстати, молока можно взять больше, чем воды — пусть пропорция соответствует вашим предпочтениям. Можно и на молоке варить, но сваренной каша не получится. Довела до готовности на «Подогреве», добавила сливочное масло. Каша вышла изумительно нежной. Не забудьте сверху положить кусочек сливочного масла!


Шаг 4. Пшенная каша на молоке

Красная рисовая каша с грибами — любимое блюдо моей семьи!

Вы когда-нибудь пробовали красный (бутанский) рис? Напрасно. Это нечто! Особенно, если она приготовлена ​​с грибами и прочими вкусностями. Если без них, то всыпается чистый рис в пропорции один к двум. Солить по вкусу. Рисовый режим. Каша готова! Держите в миске после добавления масла. А если предпочитаете что-то повкуснее, нарежьте сюда мелко нарезанный лук, 4-5 шампиньонов, 2 зубчика чеснока и 1 помидор за 10 минут до выключения. Перемешиваем и, добавив время (если нужно, воды), будем готовить эту красоту. Соль и специи по вкусу.


Как сварить перловую кашу в мультиварке — из личного опыта

Приготовление крупы не похоже на предыдущие варианты. Крупу принято замачивать на несколько часов. Но можно обойтись обычной стиркой и обычной готовкой, правда, выделив на это больше времени. Итак, насыпаем в миску 2 стакана хлопьев, заливаем 4-5 стаканами горячей воды. Солить по вкусу. Включите режим «Гречка» или «Каша». Когда время истечет, идем на «Тушение», а еще через час — на «Подогрев». Полчаса и вкусная каша готова. Да, масло не забудь. Его можно поставить в самый конец и перемешать, накрыв мульти крышкой.

Тонкости приготовления идеальной гречневой каши

Нет ничего проще! Ведь мультиварка все сделает сама. Но просеивание и промывание крупы никто не отменял. Стакан гречки залить водой так, чтобы она совсем немного покрывала крупу (на палец). Сразу солим и заливаем растительным маслом (это в постном варианте, а в обычное масло кладем в конце). Установите режим «Гречка». Звонок прозвенел? Ваш мультик сделал свое дело. Подавайте быстро, полив сверху кашей маслом!

Как приготовить молочную кашу с тыквой — рецепт, проверенный временем

200 г очищенной тыквы натереть на крупной терке. Добавьте к нему полтора стакана риса или проса. Молоко с сахаром и солью по вкусу (3 стакана). Все смешаем. Готовим сначала на режиме «Тушение», потом перейдем на «Молочная каша». Наблюдаем за кашей – она может быть слишком жидкой или сухой. В конце можно добавить изюм или сухофрукты и сливочное масло.

Конечно, рецептов классических каш намного больше. Я говорю о том, что приготовить их можно с чем угодно — с овощами, мясом, колбасами, фаршем, грибами и даже, смешав несколько круп. Но помните, что в этом случае нужно будет налить больше воды и следить за процессом. Если что, добавить воды (кипятить).

И еще раз повторюсь. Не бойтесь экспериментировать с режимами. Ведь я писал исходя из своего опыта варки каши в мультиварке. Но у каждой хозяйки есть свой агрегат, и есть свои секреты и тонкости. Так держать!

Каша с тыквой в мультиварке

Подготовить необходимые ингредиенты.

В чашу мультиварки насыпать кукурузную крупу и сахар, влить половину порции молока, закрыть крышку и включить мультиварку на режим «Каша».

Если крупа мелкого помола, варить 10 минут, если крупного помола, то 20 минут.

Тыкву, очищенную от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками (можно натереть на крупной терке). Я использую тыкву баттернат, семечки в толстой части, а сама тыква очень сладкая, нежной консистенции, легко режется.

По истечении времени тыкву всыпать в чашу мультиварки в кукурузную кашу.

Влить оставшееся молоко, перемешать, закрыть крышку мультиварки и продолжать готовить еще 15 минут (если крупа мелкого помола) или 25 минут (если крупа крупного помола). Во время приготовления не нужно открывать крышку или помешивать кашу.

Кашу также можно выложить в формочку и подавать холодной, украсив веточкой зелени.

Приятного аппетита!

Вам никогда не удастся получить такую ​​вкусную и рассыпчатую кашу, как в мультфильме, используя обычную газовую или электрическую плиту, да и то с последующим томлением и обертыванием. Каша в мультиварке получается очень нежной и воздушной. А благодаря особому режиму – «молочная каша» у многих мам есть возможность кормить своих детей полезными и вкусными молочными продуктами, и при этом утром они могут немного дольше понежиться в постели.

Как сварить вкусную кашу в мультиварке

В автоматическом режиме — «молочная каша», если вечером промытую крупу положить в специальную чашу и залить молоком, добавив соль, масло и сахар по вкусу и установив режим таймер, чтобы процесс заканчивался утром, тогда вся семья сможет получить на завтрак вкусную кашу. Каша сварится, а вы и ваша семья будете спать и вам не нужно будет постоянно следить за процессом приготовления. Что особенно утомительно, когда на плите варится молочная каша.

Сама процедура приготовления каши в мультиварке немного отличается от обычной варки, поэтому, если вы только что приобрели мультиварку, старайтесь максимально точно следовать рекомендациям, прописанным в инструкции, и использовать те рецепты, которые адаптированы для этой мультиварки. В зависимости от количества добавленной жидкости можно приготовить кашу любой необходимой вам консистенции.

Также кроме молочной каши можно приготовить любую другую кашу, вкус которой ничем не будет уступать вкусу той каши, что готовится в светло-русой духовке. Для этого нужно всего лишь использовать режим «гречка». Этот режим отлично справляется с приготовлением перловой каши, пшена, рассыпчатого риса. Этот режим предусматривает выпаривание жидкости и после выпаривания ваша мультиварка автоматически перейдет в режим нагрева. В этом режиме можно приготовить более сложные гарниры.

Наличие в мультиварке режима «плов» позволяет получить, кроме самого плова, отменное мясо, жаркое или пасту с домашним фаршем — «по-флотски».

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятнее, чем для себя))

Контент

Тыква – тот самый продукт, который имеет длительный срок хранения и очень универсален: из нее можно приготовить и первое, и второе, и даже десерты. Каша с ярко-оранжевыми кусочками остается одним из самых популярных блюд. Приготовить его можно традиционным способом на плите или в мультиварке – специальном приспособлении для приготовления пищи.

Как приготовить тыквенную кашу

Яркий осенний овощ содержит массу полезных веществ и витаминов, которые будут просто незаменимы, особенно в зимнее время года. Благодаря тому, что овощ хранится очень долго, купить его можно круглый год, поэтому приготовить вкусный завтрак не составит особого труда. Чаще всего блюдо готовят на молоке, сладком, с добавлением сухофруктов, орехов или семечек, меда, корицы, но есть рецепты с водой и даже с мясом. Хотя тыква сама по себе очень жесткая, при варке она быстро размягчается, становится сочной и ароматной.

Полезные свойства

Каша Гарбуз, как еще называют вареную кашу с тыквой, обладает массой полезных свойств… Среди них укрепление иммунитета, насыщение организма витаминами группы Т, которые очень трудно найти в любом другие продукты. Кроме того, антиоксиданты и витамины группы В способствуют выведению токсинов и других вредных веществ.

Приготовление пищи

Любой рецепт гармелоновой каши начинается с подготовки продуктов:

  1. Крупу промывают несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
  2. Овощ вскрыт, косточки вырезаны.
  3. Мякоть нарезают кубиками, перетирают на терке или измельчают до пюреобразного состояния с помощью блендера.

Рецепт тыквенной каши в мультиварке

Чтобы приготовить дома, не нужно особых кулинарных навыков, особенно если вы планируете использовать мультиварку. Подходящими режимами в данном случае являются «Тушение», «Выпечка», в некоторых моделях есть отдельный режим «Каша». При этом овощи можно брать любые, главное, чтобы цвет был ярким.

Молочная каша с пшеном

  • Время: 50 минут.
  • Количество порций в контейнере: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 75 ккал/100 г.
  • Назначение: к завтраку/полднику.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Сытное блюдо может стать полноценным завтраком или полдником. Густоту можно изменить, добавив жидкости: чем ее больше, тем тоньше получится блюдо. Благодаря тыкве каша приобретает приятный сладковатый вкус и аромат. При подаче в него можно добавить орехи, семечки, корицу или мед. Молоко выбирайте на свое усмотрение, но чем жирнее, тем вкуснее получится.

Состав:

  • просо — 1 ст. л.;
  • молоко — 2 ст.;
  • вода — 1 ст.;
  • тыква — 300 г;
  • соль — щепотка;
  • сливочное масло по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Крупу промыть.
  2. Мякоть нарезать кубиками по 1 см.
  3. Крупу и нарезку выложить в миску, перемешать, посолить.
  4. Налейте в мультистакан молоко и воду.
  5. Закройте мультиварку и включите режим «Тушение».
  6. Через 20 минут откройте крышку и добавьте оставшееся молоко.
  7. Добавляйте масло при подаче.

Каша пшенная с тыквой в мультиварке на воде

  • Время: 50 минут.
  • Количество порций в контейнере: 3 персоны.
  • Калорийность: 70 ккал/100 г.
  • Назначение: на завтрак, обед или ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Можно приготовить завтрак из пшенной крупы на воде. Подавайте это блюдо на завтрак, обед или ужин в качестве основного блюда во время поста или диеты. С его помощью вы насытите свой организм витаминами группы В и антиоксидантами. Очень важно хорошо промыть крупу, смыть всю клейковину, тогда каша получится рассыпчатой. Если добавить больше воды, то блюдо получится более жидким и разваренным.

Состав:

  • просо — 1 ст.л.;
  • тыква — 350 г;
  • соль по вкусу;
  • вода — 2 ст.л.;
  • сливочное масло по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Крупу 3-4 раза промыть, очистить от кожуры.
  2. Мякоть натереть на крупной терке.
  3. Все сложить в миску, посолить и перемешать.
  4. Залейте все водой и закройте крышку мультиварки.
  5. Установите режим «Тушение» и готовьте 40 минут.
  6. Добавить масло в горячую кашу.

Пшеничная тыква

  • Время: 45 минут.
  • Количество порций в контейнере: 4 персоны.
  • Предназначение: для завтрака.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Еще один рецепт пшеничной каши с тыквой в мультиварке. Отличается тем, что готовиться будет дольше, из-за чего часто пригорает. В этом случае смажьте дно чаши мультиварки сливочным маслом. В остальном процесс приготовления не отличается от предыдущих: складываем все ингредиенты в чашу и ставим на выбранный режим. Подавайте с орехами, фруктами или медом.

Состав:

  • крупа пшеничная — 1 ст.;
  • молоко — 3 ст.;
  • мякоть тыквы — 300 г;
  • соль по вкусу;
  • сливочное масло по вкусу;
  • ванилин — щепотка.

Способ приготовления:

  1. Пшеничную крупу хорошо промыть и замочить в холодной воде.
  2. В это время нарезаем мякоть овоща небольшими кубиками.
  3. С хлопьев слить воду и положить вместе с тыквой в мультиварку.
  4. Добавить соль, ванилин, перемешать, добавить воду.
  5. Установить режим «Гречка» или «Выпечка».
  6. Готовить 50 минут.
  7. При подаче добавить в тарелку сливочное масло.

Перловая каша с тыквой в мультиварке

  • Время: 60 минут.
  • Количество порций в контейнере: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 90 ккал/100 г.
  • Предназначение: для завтрака.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Простой рецепт сытной каши, которая понравится даже детям. Ячменная крупа очень мелкая, варится примерно столько же, сколько пшено. Его можно сделать постным, используя только воду. Добавьте изюм или корицу для придания вкуса и аромата. При подаче полить кашу медом и посыпать орехами.

Состав:

  • крупа ячневая — 1 ст.л.;
  • тыква — 250 г;
  • изюм — 100 г;
  • корица — 1 ч.л. без горки;
  • молоко — 3 ст.;
  • соль — щепотка;
  • масло сливочное — брусок;
  • мед, орехи — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Крупу промыть, добавить в чашу мультиварки.
  2. Мякоть апельсина натереть на крупной терке, выложить на крупу.
  3. Добавьте в миску изюм, соль и корицу. Смешайте все.
  4. Установите режим «Тушение» или «Каша» и готовьте не менее 40 минут.
  5. При подаче добавить масло, мед и грецкие орехи.

Молочный рис

  • Время: 40 минут.
  • Количество порций в контейнере: 3 персоны.
  • Калорийность: 100 ккал/100 г.
  • Предназначение: для завтрака.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Любят рисовую кашу без добавок, а с этим ярко-оранжевым продуктом она становится еще вкуснее и ароматнее. Готовить его можно из абсолютно любого риса, но лучшее блюдо – круглозерный. С добавлением тыквы каша приобретает сладковатый аромат, очень похожий на банановый.

Состав:

  • рис — 1 ст.;
  • молоко — 3 ст.;
  • тыква — 300 г;
  • соль по вкусу;
  • сливочное масло — 50 г.

Способ приготовления:

  1. Тщательно промойте рис.
  2. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
  3. Поместить все в мультиварку, залить молоком, посолить и выбрать мощный режим приготовления «Выпечка» или «Тушение».
  4. Отключить через 30 минут, добавить масло и тушить еще 10 минут.
  5. При подаче добавить сливочное масло.

Каша кукурузная молочная с тыквой в мультиварке

  • Время: 60 минут.
  • Количество порций в контейнере: 3 персоны.
  • Калорийность: 105 ккал/100 г.
  • Предназначение: для завтрака.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Каша в мультиварке из кукурузной крупы Еще один способ приготовить сладкое, ароматное и полезное блюдо. Его нужно есть регулярно, хотя бы раз в неделю. Содержание витаминов группы В поможет вывести из организма токсины и другие вредные вещества.

Состав:

  • масло сливочное — 40 г;
  • молоко — 2,5 ст.;
  • мякоть тыквы — 300 г;
  • крупа кукурузная — 1 ст.;
  • сахар — 4 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Крупа промывается в 3-4 прохода.
  2. Овощ очистить от семян и внутренних волокон, снять кожицу.
  3. Нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
  4. Сложить все в миску.
  5. Влить молоко, добавить сахар и кукурузную крупу.
  6. Готовить в режиме «Каша» 40 минут.
  7. Откройте крышку, добавьте масло и тушите блюдо в уже выключенном приборе еще 10 минут.

Овсянка на воде

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций в контейнере: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 60 ​​ккал/100 г.
  • Предназначение: для завтрака.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Тем, кто хочет похудеть, голодать или соблюдать лечебную диету, понравится тыквенная каша на воде в мультиварке. Стоимость его очень низкая, а витаминов много. Принцип приготовления идентичен, только продолжительность сократится почти вдвое. В качестве добавок к овсяным хлопьям можно использовать любые фрукты, но особенно хорошо идут айва, изюм и яблоки.

Состав:

  • овсяные хлопья — 1 ст. ;
  • вода — 3 ст.л.;
  • тыква — 200 г;
  • соль по вкусу;
  • масло — 50 г.

Способ приготовления:

  1. С овоща снять кожицу, мякоть натереть на крупной терке.
  2. Хлопья высыпать в мультиварку, добавить тыкву, соль, воду.
  3. Все перемешиваем и включаем, решаем «Тушение»» на 25 минут.

Каша дружба

  • Время: 50 минут.
  • Количество порций в контейнере: 4 персоны.
  • Калорийность: 100 ккал/100 г.
  • Предназначение: для завтрака.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Рисово-пшенная каша, которую еще называют «Дружба», прекрасно сочетается с тыквой. Перед приготовлением крупу лучше всего перебрать, чтобы не попадался мелкий мусор в виде камешков или палочек. Перед тем, как высыпать его в миску, лучше обдать кипятком. Это подготовит крупу к приготовлению. Можно сварить каши на молоке и воде в пропорции 1:1.

Состав:

  • рис — 0,5 ст. ;
  • просо — 0,5 ст.;
  • тыква — 300 г;
  • молоко — 1,5 ст.;
  • вода — 1,5 ст.;
  • сахар, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Насыпьте чистые хлопья в миску.
  2. Мякоть нарежьте крупными кубиками, чтобы волокна ощущались при еде. Положить на крупу.
  3. Залить молоком и водой, посолить.
  4. Все смешать и включить режим «Каша».
  5. Готовить 30 минут.

Перловая крупа с мясом и тыквой

  • Время: 60 минут.
  • Количество порций в контейнере: 4 персоны.
  • Калорийность: 200 ккал/100 г.
  • Назначение: для второго.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Сытный вариант каши с тыквой понравится каждому. Подавайте это блюдо на обед или ужин. Из мяса лучше всего брать свинину, потому что она готовится быстрее всего, всегда получается сочной и мягкой. Если все сделать правильно, перловая крупа получится рассыпчатой, крупинка к крупинке, а сочетание тыквы с мясом и обжаренной морковью с луком сделает ее ароматной и вкусной.

Состав:

  • крупа перловая — 1 ст.л.;
  • Мякоть свиная — 250 г;
  • тыква — 250 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • вода — 2 ст.л.;
  • приправы для мяса — по вкусу;
  • масло подсолнечное — 2 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, отрезать лишнее. Разрезать на мелкие кусочки.
  2. Лук нарезать кольцами.
  3. Морковь очистить, нарезать соломкой.
  4. Нарежьте тыкву кубиками.
  5. Ячмень промыть.
  6. В чашу наливаем подсолнечное масло, включаем режим «Выпечка», кладем лук и морковь для обжаривания.
  7. Когда лук станет золотисто-коричневым, аккуратно переложите жаркое на тарелку.
  8. Положите мясо в миску. Обжаривать 15 минут, помешивая.
  9. Выложите зажарку на мясо, добавьте приправы, соль, перец (можно острым), перемешайте и готовьте еще 5 минут.
  10. Затем добавьте перловую крупу, положите тыкву и залейте все водой. Вода должна покрывать все на 2 см.
  11. Закройте мультиварку и готовьте 40 минут.
  12. По истечении времени откройте чашу и все перемешайте. Оставьте тушиться еще на 10 минут.

  • Выбирая овощ в магазине, отдайте предпочтение мускатному сорту. Это сделает блюдо более ароматным и сочным.
  • Если сначала запечь мезгу в духовке, то можно избежать недожаренных кусочков в готовом блюде.
  • Используйте режимы «Крупа», «Рис» или «Гречка», но в конце добавьте немного молока, так как эти программы подразумевают полное выпаривание жидкости.
  • Блюдо не обязательно заправлять только маслом; густые сливки тоже вполне подойдут.
  • Прекрасно сочетается с любым из вариантов рецепта (кроме мясного) курагой, изюмом, черносливом, грецкими орехами.
  • Пшено, которое долго хранилось, можно запарить кипятком, чтобы из него вышла вся горечь.
  • Тушите блюдо на режиме «Подогрев» не более 15 минут.

Видео

Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl+Enter и мы это исправим!

Сегодня я расскажу вам, как приготовить кукурузную кашу с тыквой в мультиварке. Основной ингредиент – кукурузная крупа, перед приготовлением ее желательно несколько раз промыть проточной водой. Тогда каша получится вкусной и рассыпчатой. Молотую кукурузу замачивать не нужно.
Эта крупа содержит большой запас питательных веществ, поэтому блюда из нее полезны как детям, так и взрослым. Он практически не вызывает аллергических реакций, поэтому не запрещен для грудничков.

Тыква отлично подходит для приготовления не только мясных, но и сладких блюд. Молочные каши на завтрак с ним очень питательны, но такое блюдо можно приготовить и на ужин.

Для приготовления используйте специальный режим мультиварки «Каша». Это блюдо должно настояться и готовиться на пару не менее 15 минут. Для этих целей нужно использовать программу «Подогрев». К столу кукурузную кашу с тыквой можно подать с кусочком сливочного, топленого или шоколадного масла, пчелиным медом, различными орехами, молочным шоколадом. Или просто со стаканом молока, фруктового сока или чашкой черного чая.

Ингредиенты для приготовления тыквенно-кукурузной каши

  1. Кукурузная крупа — 1 стак.
  2. Молоко — 2 стак.
  3. Тыква — 100 г.
  4. Сахар — 1 столовая ложка
  5. Сливочное масло — 25 г.
  6. Соль — 0,25 ч.л.

Как приготовить тыквенную кукурузную кашу в мультиварке

Тыкву нужно взять свежую, зимой можно использовать овощ из морозилки. Мякоть тыквы очистить от семян, волокон и кожицы. Нарежьте тыкву небольшими кубиками.

Насыпьте кукурузную крупу в глубокую миску. Промойте водой несколько раз, чтобы вода стала прозрачной.


Откройте мультиварку и высыпьте в чашу тыкву и кукурузу.


Добавляйте к еде теплое или холодное молоко. Если молоко жирное, то его можно разбавить родниковой водой.


Сюда насыпать сахар и немного соли. Закройте мультиварку, установите программу «Каша» и готовьте, пока не услышите звуковой сигнал.


Открыть крышку и положить масло, оставить в тепле на 15-20 минут.


Перемешайте кашу деревянной ложкой или силиконовой лопаткой перед подачей на стол. Разложите тыквенно-кукурузную кашу по тарелкам и посыпьте тертым шоколадом или сахарной пудрой… Получится полезный и вкусный завтрак, который зарядит организм энергией на весь день. Приятного аппетита!

Тематические материалы:

Обновлено: 21.11.

103583

Если вы заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter

Полное руководство – Готовность к SHTF – Cafe880NewsAndViews

SHTFПодготовка может получить долю от валовых продаж или другую компенсацию по гиперссылкам на этой веб-странице.

Любой означает, что вы должны использовать мясо для увеличения срока годности и полезности, которое должно быть частью вашего арсенала готовых блюд. Белок дорог и необходим для питательной диеты. Чтобы добавить изюминку, белок имеет очень короткий срок годности, если оставить его в своих индивидуальных единицах. Помимо сушки (вяления), консервирования и засолки, бильтонг — еще один инструмент в вашем сундуке с инструментами для консервации, который ценит мастерство. Изучите эту последнюю информацию о билтонге, и я уверяю вас, что вы отправитесь и взглянете на нее.

 

Что такое Билтонг?

Вы наверняка слышали, и даже делали вяленое мясо. Билтонг — его дальний родственник. Начав с постного мяса малинового цвета, билтонг заканчивается пряным сушеным блюдом, которое может длиться год.

В частности, изобретенная в Южной Африке, это была методология консервации, которую европейцы на протяжении всей своей экспедиции проводили зимой. Следствие завершится их летними исследованиями. Что наиболее важно, метод приправы и медленной сушки билтонга такой же, как и вяление мяса. В отличие от этого, мы делаем вяленое мясо с большим количеством соли и сушим его при чрезмерных температурах. Короче говоря, билтонг готовят в тени, тогда как вяленое мясо готовят на солнце.

В результате получается легкомысленно приправленный и сравнительно крепкий конечный продукт. Короче говоря, я бы не советовал жевать кусок билтонга, как вяленое мясо. Он нарезан настолько тонкими ломтиками, что, как сказал бы мой отец, в нем есть мясо с одной стороны. Эти тонкие ломтики смягчаются на вашем языке!

Каким бы ни было различие, билтонг похож на вяленое мясо в том смысле, что продлевает срок годности малинового мяса. Когда у вас не будет длительного времени хранения, вы получите от нескольких месяцев до года при правильном лечении.

 

Как делают Билтонг

Билтонг — это смесь мяса, специй, соли и времени. Как я уже сказал, приготовление билтонга отличается от вяленого мяса. В обычном рецепте вяленого мяса используется соль, мясо нарезается тоньше и используется тепло, чтобы удалить влагу из мяса, сохранив его.

Вы готовите билтонг с помощью быстрой ванны с уксусом и специями, а затем медленно сушите его при прохладной температуре. Этот метод больше похож на обработку, используемую для свинины или говядины. Постепенный процесс позволяет небольшому количеству специй проникнуть в мясо и защитить его.

Во-первых, билтонг начинается с нежирного темно-красного мяса на ломтиках толщиной от ½ до ¾ дюйма. Во-вторых, предметы затем стирают в уксусе, а не замачивают. В-третьих, как только ломтики становятся влажными, их посыпают специями. Уксус очищает пол, а специи защищают от любых неприятностей. В то время как при сушке на открытом воздухе в Южной Африке специи сохранялись от мух, а уксус убивал любые микроорганизмы на полу.

Основные ингредиенты для билтонга: жаркое из говядины, вустерширский соус и специи

Далее, после паузы в 12-24 часа, выдержать предметы для обработки. Прохладное сухое место с небольшим потоком воздуха идеально подходит для этого метода. Вам не нужно, чтобы он высыхал слишком быстро. Вялый и регулярный идеален. В частности, вам нужно дать ему 5-7 дней, чтобы высохнуть.

Кроме того, я хочу использовать металлические шампуры и из нержавеющей стали, если вы можете их достать. Они жестче, чем деревянные, и могут выдерживать влагу и вес более толстых спилов.

Продажа

JOMVERL Шашлык из 12 шт. Плоский металлический шампур для барбекю 14-дюймовые длинные палочки для шашлыка из нержавеющей стали Широкие многоразовые шампуры для гриля Набор для мяса, креветок, курицы, овощей, 12 шт. в упаковке

  • 【ПРЕМИУМ НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ, ОТЛИЧНОЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ】Стальные палочки для шашлыка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, пригодной для пищевых продуктов, устойчивой к ржавчине, термостойкой и коррозионностойкой. Эти тяжелые шампуры для гриля устойчивы к коррозии и могут длиться долго. Периметры шампуров для барбекю хорошо отполированы, а металлические шампуры защищены от использования. Стальной шампур для шашлыка имеет устойчивую цельную конструкцию. Шашлычки для барбекю имеют достаточную толщину, чтобы вы могли добавить вес, не сгибая и не скручивая.
  • 【КРЮЧОК ДЛЯ РУЧКИ, ПЛОСКОЕ ЛЕЗВИЕ И КОНСТРУКЦИЯ НАКОНЕЧНИКА】Все лезвия шампура для шашлыка плоские и широкие. Плоские палочки для шашлыка предотвращают вращение или перемещение нанизываемых блюд при переворачивании шампуров на гриле. Вертелы для барбекю из хромированной стали можно полностью вращать, чтобы блюда могли равномерно нагреваться и приправляться. Наклонные предложения этих шампуров Kabob могут помочь вам сложить их в кучу, просто не разбивая еду.
  • 【14” ИДЕАЛЬНАЯ ДЛИНА, ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ НА ГРИЛЕ】 Длинные 14-дюймовые шампуры для шашлыка подходят для грилей разных размеров. Палочки для барбекю из нержавеющей стали отличного размера, способные поддерживать важные порции еды. Длинные шампуры для шашлыка защищают ваши пальцы от подвода тепла. Увеличенный размер этих шампуров для гриля позволяет отсоединить ручки от крышки гриля. Шашлычки для шашлыка не обожгутся, а пальцы не обожгутся. Эргономичная ручка удобна для переноски и проста в использовании с щипцами для еды.
  • 【ЛЕГКАЯ ЧИСТКА, МНОГОРАЗОВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ】В отличие от деревянных и бамбуковых палочек, шпажки из нержавеющей стали можно использовать повторно. Дно шампура для кебаба чистое, чтобы остатки жареной пищи не попадали на лезвие шампура для шашлыка. После каждого использования просто оставьте эти шампуры для гриля в теплой воде, постирайте вручную с легким моющим средством или бросьте их в посудомоечную машину, вытрите водой и храните в сухом месте, и они будут как новые. Металлические шампуры для шашлыка можно использовать повторно, что значительно сэкономит ваши деньги.
  • 【УДОВЛЕТВОРЕНИЕ, БЕЗ ЗАБОТ】Набор шампуров для кебаба содержит 12 шампуров для гриля, подходящих для шашлыка, креветок, курицы, фруктов, овощей, мяса, говядины и не только. Все шампуры для барбекю снабжены насадками для защиты. В мешочке для хранения шампуры хорошо организованы. Для тех, кто предпочитает барбекю, это идеальный подарок. Вы можете быть уверены, что используете наш набор шампуров для кебаба. Если у вас есть причина недовольства, пожалуйста, свяжитесь с нами, мы отправим бесплатную замену или полностью вернем деньги.

Высокие шары после дня, проведенного в специях и вустерширском соусе, приготовленные для билтонга

 

Мясной выбор

Главной проблемой билтонга является то, что это не место для дорогостоящих кусков мяса. Лучший продукт должен быть постным и прочным. Будьте счастливы сделать это из филе, однако ваши деньги лучше потратить в другом месте.

Во-первых, я покупаю самые экономичные огранки, которые только могу найти. Обычно это сферическая обжарка Prime и Backside. Когда у меня есть олень в морозильной камере, мне нравится обрезать шею и использовать ее для билтонга. Хитрый нижний идеален, так как вы опустите его еще больше, чтобы смягчить ощущение.

Во-вторых, я приберегу мраморные куски для гриля и кастрюли. Жиры становятся прогорклыми, поэтому срежьте их все. Межмышечный жир лучше всего предотвращается. Это место дикого отдыха превосходит. Оленина, лось отлично подходят для билтонга, так как часто бывают очень постными.

 

 Специи

В основном, специи не только добавляют вкус, но и защищают мясо. Следовательно, нормальная смесь состоит из примерно равных компонентов соли, кориандра и перца. В основном, вам нужно достаточно, чтобы загрязнить мясо, но не нужно полностью его покрывать. Благодаря предварительному расслаблению, специи смешиваются с мясом, поэтому не нужно переусердствовать. Более того, при желании вы сможете добавить еще один слой, пока держите его насухо.

Я бы порекомендовал начать с этих специй, чтобы получить нормальное ощущение, а затем развиваться в соответствии с вашей самой популярной палитрой. Конечно, я очень люблю, чтобы добавить чеснок, жгучий перец, даже копченую паприку. Впоследствии начните с малого, чтобы вы просто защищали характер мяса и не подавляли этот чистый стиль. После этого попробуйте ароматизированные соли. Наконец, подойдут любые сухие специи! Эксперимент!

Полоски грунтовки сферические, расположенные в пределах поля за неделю сушки

Один приятель недавно подарил мне большое поле настоящих южноафриканских специй билтонг. В своем последнем путешествии, обосновавшись в Южной Африке, он купил королевский выкуп специй и отправил довольно много моих манер. Несомненно, они сделали несколько лучших билтонгов, которые я когда-либо пробовал. К сожалению, мне не хватило удачи в обратном проектировании комбайна специй, достаточном, чтобы сделать свой собственный. Следовательно, я работаю с обычным комбайном и добавляю свои собственные вкусы.

Продажа

Вяленая приправа Safari Biltong, 2,2 фунта приправы для говядины

  • ФИРМЕННАЯ СМЕСЬ ЮЖНО-АФРИКАНСКОЙ СМЕСИ – Порадуйте своих поклонников стиля богатым мясным вкусом Южной Африки с приправой Crown Nationwide Safari biltong. Восхитительная пряная приправа, специально смешанная со свежайшими травами и специями для этой аппетитной вяленой говядины, вдохновленной билтонгом.
  • ПРИПРАВА С ПОЛНЫМ ВКУСОМ – Любите жевать вяленую говядину в качестве перекуса на ходу? Без проблем. Просто смешайте эту приправу билтонг с говядиной, свининой, курицей, индейкой или олениной, поместите в дегидратор, чтобы приготовить вяленые закуски за пару часов.
  • ЗАКУСКИ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ – Жизнь может быть занята. Итак, когда наступает голод, а у вас нет времени на организацию еды, полезные перекусы — это то, что вам нужно. Перекусы с высоким содержанием белка, такие как вяленое мясо, содержат большое количество белка, жизненно важного строительного материала для мышечной массы, костей, пор и кожи
  • ПОРОШОК СОЛЕНЫХ СПЕЦИЙ — приправа «Билтонг» была повседневным продуктом на многих кухнях в Южной Африке, сближая домочадцев и друзей на протяжении многих лет. Соленый, с нотками кориандра и перца, халяльный
  • ИНСТРУКЦИЯ: используйте 40-50 г специй на кг мяса. Сбрызните мясо уксусом, затем посыпьте приправой. Лежать на подносе 2-4 часа, переворачивая каждые полчаса. Держите, чтобы высохнуть.

 

Жидкость для отверждения

Жидкость для отверждения — немного неправильное название. В частности, вы не проводите стандартное длительное лечение. В отличие от этого, метод является дополнительным дезинфицирующим средством для пола.

Традиционно мясо требует быстрого погружения в уксус. Я обычно использую яблочный уксус. Не так много стиля остается в готовом продукте, поэтому ваш выбор не имеет большого значения. Это не место для ремесленных уксусов.

Bragg Organic Apple Cider Vinegar With Mother — сертифицированный USDA органический продукт — сырой, нефильтрованный, все натуральные ингредиенты, 16 унций, 2 упаковки

  • BRAGG APPLE SIDER VINEGAR: ACV уксус Bragg производится из органически выращенных яблок и представляет собой широкое разнообразие являющиеся преимуществами. Чтобы просто включить яблочный уксус в свой режим питания, вы можете каждый день принимать 2 унции, добавлять его в свой салат, пить утренний эликсир с водой и лимоном или добавлять его в свой обжигающий чай.
  • ОРГАНИЧЕСКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Bragg ACV сырой, нефильтрованный и изготовлен из органически выращенных яблок. Это натуральная, сертифицированная Министерством сельского хозяйства США, не содержащая ГМО и кошерная лицензия.
  • МАТЬ УКСУСА: «Мама» состоит из нитей белков, ферментов и приятных микроорганизмов, которые придают продукту мутный вид. «Мама» используется из-за ее чистых качеств.
  • ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: ежедневное употребление яблочного уксуса Bragg Natural ACV дает много преимуществ для здоровья. Яблочный уксус может помочь укрепить иммунную систему, поддерживать здоровый вес, доставлять пребиотики и поддерживать нормальный уровень глюкозы.
  • Отличие Брэгга: наши компоненты всегда поступают из земли, а не из лаборатории. Это наше очень важное отличие. Со знаком подлинности товара Bragg Dwell Meals

Тот же приятель из Южной Африки предложил мне вустерширский соус, потому что он жидкий. Для сравнения, оставленный для замачивания на двадцать четыре часа, Вустершир обеспечивает действительно приятный, но продвинутый вкус. Дополнительно, чтобы немного усилить это, я добавляю пару капель жидкого дыма. Я очень люблю копчености!

Опять же, вы не замачиваете мясо в жидкости. Быстрого погружения в мелкое блюдо, маскирующего все стороны, достаточно.

Colgin Liq Smoke Hckry 16 унций, (2 шт. в упаковке)

  • Страна происхождения: США
  • Манекен Количество: 307421
  • Размер комплекта товаров: 8,0699999
    • 6″ Д x 6,60999999932578″ Ш x 3,6599999962668″ В
  • Вес набора товаров: 2,3809

    6 фунтов

Говяжьи полоски, покрытые вустерширским соусом

Поле билтонг

Хотя поле билтонг не является жизненно важным, оно делает процесс отверждения очень удобным. Упаковочные контейнеры Biltong представляют собой сухую атмосферу с воздушным потоком. Они могут быть такими же модными, как вы хотите, вместе с вентилятором и маломощным светом, чтобы создать немного тепла и сквозняка.

Я, как вариант, выбрал бюджетный маршрут. В данном случае предыдущее поле Амазон (у нас сейчас в них нет дефицита), запасной ноутбучный вентилятор от предыдущего десктопа и блок питания на 5 вольт составляют мое настроенное поле.

Предыдущий вентилятор для ноутбука с питанием от источника питания 5 В обеспечивает достаточный поток воздуха для билтонг-поля. Я обычно делаю нашу партию в подвале в сухие зимние месяцы. В неделю в поле идеально. Если вы сушите в течение влажных месяцев летнего сезона, вам необходим комнатный дегидратор. Мой приятель использует специальный дегидратор, эквивалентный Экскалибуру.

Пищевой дегидратор Excalibur 9-лотковый электрический с регулируемым термостатом Точный контроль температуры Быстрая сушка, черный

  • СУШИЛЬНОЕ ПРОСТРАНСТВО – 9 лотков общей площадью 15 кв. футов сушильного шкафа предоставляют много места для ваших любимых закусок
  • ЗАПАТЕНТОВАНО – Гиперволновая технология и горизонтальная параллельная сушка удаляют воду из пищи за счет постоянной циркуляции горячего воздуха с термостатическим управлением
  • НИЗКИЙ И МЕДЛЕННЫЙ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ИММУНИТЕТА – Приготовление блюд при температуре не выше 115-118 градусов в дегидраторе сохраняет витамины и ферменты
  • DIAL IN — регулируемый термостат от 105 до 165 градусов по Фаренгейту, включающий правильное управление температурой и встроенный переключатель включения/выключения
  • ЛЕГКО ЧИСТИТЬ – ситовые лотки Poly-Display не нужно перемещать или поворачивать во время работы, что предотвращает прилипание блюд

Для меня предыдущее поле вентилятора Amazon работает просто выгодно, так как мне нужен постепенный процесс сушки. Слишком быстрое высыхание может привести к отвердению корпуса. Поверхность высыхает слишком быстро, что препятствует высыханию внутренней части. Вялые и регулярные победы в этой гонке.

 

Использование билтонга

Кажется, мы ни в коем случае не экспериментируем с нашим билтонгом, потому что он слишком быстро исчезает. Для этого он выходит из пучка, становится нарезанным тоньше, затем в брюшко. Там не так много места для экспериментов.

Говоря абстрактно, это мясо с приправами. Впоследствии, что-то, к чему вы сможете добавить мясо, в качестве акцента, вы должны использовать билтонг в качестве ингредиента. Подводя итог, я люблю рекомендовать варить его в течение некоторого времени, как в супе или тушенке, чтобы растопить его.

В частности, мне нравится использовать его в качестве акцента для пикантных блюд. тем не менее, сбривание некоторых рашпилем на салат или прямо в кастрюлю с крупой или отваром (рисовая каша) дает пикантный вкус.

Билтонг, выбритый микропланом

Экспериментировать можно, но я обнаружил, что в 99% случаев мы едим его выбритым тощим в дополнение к тарелке с сыром и крекерами. Легко, для нас, лучше всего.

 

Билтонг Рецепт

Билтонг стал любимцем всей семьи. Начните с этого рецепта, затем добавьте чеснок, сушеный перец и так далее. соответствовать вашему стилю.

Название: Biltong

Создатель:

Выход: 1-2 фунта Biltong

Описание: Beef Biltong

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления ужина: 5-7 дней 07 29 NA Время 9000 Elements

3–5 кг недорогой жареной говядины – сферической формы, жареной по-лондонски или мяса для рекреации

2 столовые ложки кошерной соли – или 1 столовая ложка поваренной соли

½ стакана яблочного уксуса или вустерширского соуса

2 чайные ложки черного перца крупного помола

2 столовые ложки кориандра для пола

Различные специи по вкусу – гранулированный чеснок, красный кайенский перец, копченый порошок чипотле и так далее.

Указания

  1. Смешайте соль, перец и кориандр
  2. Нарежьте мясо или оленину на пластины размером от ½ до ¾ дюйма.

    Жареная говядина высшего качества, нарезанная ломтиками толщиной 3/4 дюйма

  3. Окуните ломтики в неглубокую кастрюлю с яблочным уксусом или вустерширским соусом, смажьте со всех сторон
  4. Обильно посыпьте каждый ломтик смесью специй со всех сторон
  6. Розничное мясо, запечатанное в стеклянной или другой нереакционноспособной таре 12-24 часа
  7. Нанизать каждый кусочек на шпажку и оставить в прохладном, сухом месте или на поле для билтонга
  8. Через 3 дня проверьте продукты на готовность
    1. Они должны быть жесткими и тяжелыми, но не ломкими
    2. Вы можете немного приоткрыть, чтобы проверить это, если это так, смажьте нижнюю часть уксусом и специями перед тем, как снова повесить
  9. Как только они будут достигнуты, забрать с поля билтонг

  10. Biltong после недельной сушки в полевых условиях

  11. Вакуумная упаковка на части, пригодные для употребления в пищу не более чем через 5 дней
  12. Охлаждение запечатанного багажа
  13. Сразу после вскрытия поместите в бумажный или пластиковый пакет, выстланный бумажными полотенцами, которые можно открыть

Это может быть стартовый рецепт. После того, как вы это сделаете, экспериментируйте, экспериментируйте и, о да, экспериментируйте!

Время и обстоятельства хранения

Билтонг предполагается сохранять, поскольку этот метод продлевает срок годности сырого, необработанного мяса. Я рекомендую хранить его в самых лучших возможных условиях (например, в вакуумной упаковке и в холодильнике), чтобы получить максимальную отдачу от ваших усилий.

 

Как продавать Biltong

Срок годности вашего мяса сильно зависит от условий, в которых вы его продаете. Оставили на прилавке в пакете и тоже вам повезет на две недели. Уберите этот пакет в холодильник, и, скорее всего, вы получите 3-4 недели. Вам понадобится больше времени, чем это.

Крайне рекомендую включить вакуумный упаковщик. Пара предметов, упакованных в вакууме как порция для человека, — это правильный размер. Обычно мы составляем наш личный багаж, чтобы он соответствовал предметам, когда у нас есть время. Это приводит к наименьшей трате багажа.

Вакуумная упаковка ряда билтонгов, приготовленных на пару месяцев в холодильнике

Как только они запечатаны в багаже, мы бросаем их в холодильник. Низкие температуры являются дополнительным уровнем безопасности. Время, проведенное в холодильнике, также позволяет выравнивать влажность всех продуктов. Влага из середины смягчает снаружи. Это делает для чуть более высокого продукта в моих мыслях. Режется проще и тает на языке чуть выше.

Всегда используйте свои чувства, когда открываете пакет с билтонгом. Посмотрите, нет ли пятен обесцвечивания или плесени. Если пятна удалены, выньте эту часть мяса и выбросьте. Если пятна распространены, значит, пора выбрасывать.

Последующие придают мешку запах. Должен пахнуть мясом и специями. Если пахнет, то в мусорку. Наконец, стиль небольшой кусок. Еще раз, если он выключен, отправьте его в корзину.

 

Как долго работает продавец Biltong

Я не видел официальной документации по сроку годности билтонга, поэтому я полагаюсь на свои чувства и опыт.

Зимой покупаем мясо по себестоимости и делаем партии. Летний сезон и осень предназначены для того, чтобы пожинать то, что мы шьем. Обед в нашем отдельном домике — это легкая тарелка домашнего мяса (вяленая свинина, салями и билтонг) и сыра. Впоследствии мы иногда потребляем его раньше, чем 6-месячная отметка. Оставляем пару пачек на зиму и весну.

Таким образом, максимальный срок использования составляет 12 месяцев. В частности, мне осталось поэкспериментировать после этой даты. Тем не менее, теперь нам осталось только потерять пачку!

 

Wraping Up Biltong

Вяление и консервирование мяса необходимы как в хороших, так и в нездоровых случаях. На данный момент это позволяет вам растянуть свой доллар с более дешевыми сокращениями и использованием побочных сокращений, таких как шея.

В нездоровых случаях белок, вероятно, будет полезным полезным ресурсом. Если сеть выйдет из строя, и мир оставит вас с оттаивающим морозильником мяса, пара специй и немного уксуса могут превратить возможную полную потерю в многомесячное хранение этого важнейшего полезного ресурса.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>