Какие витамины содержатся в лимоне и апельсине: Что полезнее: лимон или апельсин

Posted on by admin

Содержание

О пользе цитрусовых: апельсин, лимон, грейпфрут, мандарин и лайм — Продукты — Питание

С приходом зимы начинается сезон всевозможных цитрусовых. И глупо будет не воспользоваться возможность насладиться вкусом этих плодов и получить от них максимум пользы.

Самый ценный компонент цитрусовых – это витамин С, который способен не только укреплять иммунитет, но и защищать клетки от неблагоприятного воздействия окружающей среды и вести борьбу с преждевременным старением.

Помимо аскорбиновой кислоты, цитрусовые богаты на витамины группы В, которые помогают избавится от бессонницы, проблем с кожей и волосами и просто дарят нам хорошее настроение. Также витамины группы В благоприятно влияют на работу сердца и сосудов. Еще цитрусовые содержат много фитонцидов – веществ убивающих или подавляющих рост и развитие бактерий и микроскопических грибов.

Остается дело за малым – выбрать себе по вкусу цитрус и получать от него максимум пользы.

Лимон

С давних времен во время простуды или гриппа люди используют лимон в качестве лекарства. И такая популярность лимона вызвана не только высоким содержанием

аскорбиновой кислоты, но и присутствием в нем цитрина – элемента, с помощью которого витамин С лучше усваивается организмом, а также способствует выведению токсинов. Для профилактики сахарного диабета лимон будет очень кстати, ведь он значительно улучшает обмен веществ в организме. А запах лимонной цедры поможет расслабится, снять стресс и усталость. 

Апельсин

Апельсин можно смело назвать самым витаминным цитрусом. Апельсин ни сколько не уступает лимону по содержанию витамина С, но еще и может похвастаться гораздо большим количеством витаминов группы В. Цвет плода говорит о том, что в нем присутствует также витамин А, который необходим для хорошего зрения и здоровья кожи. Еще в апельсине содержится много пектина.

Это вещество положительно влияет на работу пищеварительной системы. А натуральные сахара, содержащиеся в апельсине, полезны для мозговой деятельности. 

Мандарин

Если сравнивать мандарин с другими цитрусовыми, то можно сказать, что он немного отстает от своих братьев по содержанию витаминов. Тем не менее, мандарины тоже очень полезны. Они содержат витамин С, провитамин А. Мандарины помогут при желудочно-кишечных заболеваниях, особенно при расстройствах кишечника и снижении аппетита. А при бронхитах рекомендуют выпивать один стакан мандаринового сока в день — содержащиеся в мандаринах вещества, способствуют очищению дыхательных путей.

Грейпфрут

Самые ярые поклонники грейпфрута – это люди, следящие за своей фигурой. И неспроста! Ведь, если после обеда скушать всего несколько долек этого плода, то можно сжечь почти половину тех калорий, которые были получены во время еды. Поэтому диетологи советуют включать в свой рацион грейпфрут людям, склонным к полноте.

Этот фрукт содержит витамин С, витамин РР  и витамин D. Помимо этого, грейпфруты хорошо тонизируют центральную нервную систему, помогают восстановить утраченные силы после инфекционных болезней, хирургических операций или физического переутомления.

Лайм

Главная ценность лайма в его богатом свежем аромате и очень кислом, горьковатом вкусе. Эти качества делают его важным ингредиентом в кухнях Мексики, Вьетнама, Таиланда и Ирана. Плоды лайма очень богаты витамином С, железом и кальцием. Лайм обладает антисептическим, антивирусным и противоревматическим свойствами. Лайм эффективно снимает боли в горле, желудке и кишечнике, успокаивает и нейтрализует последствия стресса.

Чем помело круче апельсина, лимона и грейпфрута

Фото: www.istockphoto.com 

Помело — самый крупный цитрусовый на полках супермаркетов. И менее популярный по равнению с лимонами, апельсинами или грейпфрутами. Но те, кто знает обо всех сильных сторонах помело, неизменно предпочитают его другим цитрусовым. Почему же?

Почему стоит есть помело?

Этот фрукт, прежде всего, чрезвычайно богат витамином С. И витамина С в нем больше, чем в лимоне, апельсине и грпейпфруте. Для сравнения:

  • помело содержит 61 мг /100 г
  • лимон содержит 53 мг/100 г
  • апельсин 50 мг /100 г
  • грейпфрут всего 34 мг /100 г

К дополнительным преимуществам помело можно отнести:

  • благотворное влияние на регуляцию артериального давления,
  • положительное влияние на работу сердца
  • регулирует мышечное напряжение
  • содержит антиоксиданты, замедляющие старение кожи
  • защищает от вероятности рака поджелудочной железы и кишечника

Это возможно благодаря высокому содержанию полезных веществ, микроэлементов, а также витаминов A, B1, B2, B3 и B6

Фото: www.istockphoto.com 

Помело: калорийность

Читай также: Помело — что за фрукт и почему необходим в рационе

Калорийность вкусного помело не имеет большого значения. В 100 г белой мякоти содержится всего 40 калорий. Поэтому диетологи расценивают помело как полезный для похудения фрукт.  В нем нет жира и он богат витамином С. А еще, как и грейпфрут, помело содержит фермент, отвечающий за ускоренное сжигание жира. 

Фото: www.istockphoto.com 

Когда помело может быть вредно?

Людям с низким кровяным давлением не следует употреблять слишком много помело, потому что он, как и помидоры, снижает его. Его нельзя есть и людям страдающим аллергией на цитрусовые.

Хоть помело и рекомендован диабетикам, но употреблять его нужно с осторожностью, лучше под руководством врача, который определит среднесуточную норму потребления. 

Фото: www.istockphoto.com 

Как почистить помело

Есть удобный способ быстро и легко очистить помело:

  1. Отрежьте верхний слой помело острым ножом.
  2. Срежьте кожуру продольно вниз, чтобы не повредить внутреннюю часть плода.
  3. По одной отрывайте кожуру от плода, как цветок.
  4. Помело пальцем как бы разорвите изнутри
  5. Удалите тонкую белую корочку вокруг отдельных частей — она ​​горькая и неприятная.

Этот фрукт известен несколькими вариантами окраски  -красные и желтые помело самые распространенные. Но в первую очередь нужно убедиться, что цитрус крупный и твердый — это гарантия сочности и того, что он спелый. А сам цвет здесь не так важен.

Читай также: Не только от вирусов: как витамин С влияет на внешность

Напомним, ранее мы рассказывали, как помело способно поменять наш организм, а также советовали, как можно использовать кожуру от цитрусовых. 

Заботитесь о питании? Обновите то, как вы едите.

Супер Шалфей

Узнать больше Бесплатно зарегестрироваться

Получаете ли вы достаточное количество витаминов и минералов?


Согласно The Journal of Nutrition (2011 г.):

«Многие американцы не достигли рекомендованных уровней питательных микроэлементов, установленных рекомендациями по пищевому рациону [без обогащения, обогащения и/или добавок]».

Поможем!


Наш интеллектуальный анализатор рецептов и планировщик питания, ориентированный на микронутриенты, — это быстро, просто и на 100 % питательно — в соответствии с вашими целями.

Создавайте планы питания, которые охватывают все ваши цели в области питания — от витаминов A, Bs, C до цинка.


Настраивайте, создавайте или импортируйте рецепты за считанные секунды и добавляйте их в свой план питания.
Давайте посчитаем.

Индивидуально для Вас

Индивидуальный профиль питания, включающий более 30 макро- и микроэлементов в зависимости от вашего возраста, пола и любых особых потребностей. Обновляйте каждую цель индивидуально, как вам удобно.

Ваши Рецепты и закуски

Используете оливковое масло вместо сливочного? Добавить чайную ложку кунжута? Мы подсчитываем питание ваших любимых рецептов (и любые настройки). Мы также предлагаем, какие закуски лучше всего покрывают ваши пробелы в питании в течение дня.

Экономьте время и деньги

Добавление и настройка рецепта в SouperSage занимает секунды. Экономьте время, выполняя умный поиск «салатов с высоким содержанием железа и кальция» по созданным вами рецептам. Составьте план питания на неделю, будучи уверенным, что у вас есть все необходимые питательные вещества.

Понять и обогатить свою еду

Знать, какие питательные вещества поступают из каких ингредиентов.
Настройте количество в соответствии с вашими потребностями.

Умные предложения по закускам

Добавьте продукты из вашей кладовой и
мы предлагаем закуски, чтобы покрыть ваши пробелы в питании.

Создавайте питательные планы питания

Используя ваши любимые закуски и рецепты.
Знайте, что вы достигаете своих целей в области питания ежедневно и еженедельно.

Создать учетную запись можно бесплатно.

Зарегистрироваться

Персонализируем ваши салаты, пиццу, бутерброды и супы.
Но некоторые из наших любимых продуктов полезнее других. Узнайте, сможете ли вы

Приготовить более полезный рамен быстрого приготовления

Измените количество каждого ингредиента ( ), чтобы обновить пищевую ценность в таблице.

основание

Марухан Рамен с курицей

Нонгшим Шин Рамен

бульон

вода

Куриный бульон

примеси

Бок Чой

Кимчи

Морковь

белок

Эдамаме

Жареный тофу

Жаренное яйцо

начинки

Семена кунжута

Сыр чеддар

1″ data-subgroup=»4000″ data-unit_name=»MG»> 3″ data-subgroup=»4000″ data-unit_name=»MG»> 4″ data-subgroup=»4000″ data-unit_name=»UG»>
калорий ккал %
углеводы Г %
пищевые волокна Г %
сахар Г
общий жир Г %
насыщенный жир Г %
мононенасыщенный жир Г
полиненасыщенные жиры Г
транс-жиры Г
холестерин мг
натрий мг %
Витамины и минералы
Витамин А УГ %
Витамин C мг %
Витамин Д МЕ %
кальций мг %
утюг мг %
магний мг %
калий мг %
тиамин (вит В1) мг %
рибофлавин (вит В2) мг %
ниацин (вит В3) мг %
Витамин В6 мг %
пантотеновая кислота (вит В5) мг %
фолиевая кислота (вит В9) УГ %
Витамин В12 УГ %
Витамин Е мг %
Витамин К УГ %
белок Г %

Расчеты питания взяты из руководства по питательным веществам [1] Harvard Medical и центральной базы данных продуктов питания Министерства сельского хозяйства США (2021) [2] .
Мы рассчитали значения, исходя из рекомендуемой ежедневной диеты 2000 ккал.

Информация о пищевой ценности каждого ингредиента

  • Куриный бульон