Какие диеты существуют для диеты: Восемь самых модных в мире диет

Содержание

Восемь самых модных в мире диет

Вот восемь самых популярных в мире диет

Фото: Олег РУКАВИЦЫН

Вот восемь самых популярных в мире диет (согласно опросам диетологических ассоциаций из Европы, США и России). Попробуем разобраться, на каких функциях организма они базируются и так ли полезны, как утверждают их изобретатели.

1. Не есть после 6 часов вечера

Наверное, это самая популярная диета за всю историю диетологии. Причем, установка «не есть после 6 часов» – не предел. Некоторые используют ее разновидность «не есть после 5 часов» (о фанатиках модификации «не есть после 4 часов» и говорить страшно). Запрет на еду после шести объясняют тем, что вечером организм уже не занимается пищеварением. То есть, все, что попало в нас после шести, просто застревает в желудке, и как только мы заснем, откладывается в виде жира. Кроме того, физическая активность вечером заметно падает, потому все калории остаются с нами.

На самом деле

Органы пищеварения работают даже тогда, когда человек спит, и, более того, в покое пища усваивается лучше, чем при активной работе. Причем ночью в основном усваивается жировая ткань. Так что принципы этой диеты не имеют ничего общего с реальным метаболизмом человека. Кроме того эта диета никак не соотносится с одним из самых главных постулатов здорового питания — дробности приемов пищи, то есть еда небольшими порциями 5-6 раз в день.

Привычка не есть после шести, воспринимается организмом как голодание, и он тут же тормозит процесс метаболизма и откладывает жиры, чтобы запастить энергией на совсем уж черный день. Профессор кафедры клинической иммунологии Жан Клод Мельшиор в своем исследовании продемонстрировал, что перерывы между едой более 12 часов (даже в условиях ночного сна) практически на 80% снижают эффект лечения пациентов с ожирением и избыточным весом. Кроме того, при длительных перерывах в еде желчь застаивается, образуя камни в желчном пузыре. Так что строго запрещая себе притрагиваться к холодильнику после 6 вечера, вы рискуете испортить пищеварительную систему и заработать холецистит.

2. Низкоуглеводные диеты

Уже из названия понятно, что смысл той диеты – снижение в рационе питания углеводов, которые являются основным источником быстрого получения энергии. По мнению сторонников этой диеты, получая углеводы, организм игнорирует расщепление жиров, которые затем благополучно откладываются на наших боках. Под запрет попадают продукты с высоким содержанием сахара: конфеты, концентраты соков, сиропы, мед. Кроме того убираются продукты которые содержат крахмал, муку, и сахарозу. В общем, с хлебом и картошкой лучше попрощаться.

На самом деле

Действительно, продукты, содержащие простые углеводы, могут способствовать ожирению, однако не больше, чем обычные жирные продукты. По мнению доктора медицинских наук Роберта Ф. Кашнера, теория, на которой базируется низкоуглеводная диета, основана на ложной информации, гласящей, что расщепление углеводов полностью блокирует расщепление жиров.

На самом деле и то и другое происходит в четком балансе. Кстати, при тренировках или при активной жизни углеводы являются наиболее предпочтительным средством восстановления энергии, и, кроме того, они жизненно важны для работы мозга. И еще, данные, собранные студентами университета Калгари, показали, что молодые люди, которые чаще едят жирную пищу, более подвержены стрессу и сердечно-сосудистым заболеваниям. В общем, все хорошо в меру.

Кстати, в этой же части стоит упомянуть и низкожировую диету, которая является зеркальным отражением низкоуглеводной. Объяснение, почему к такой диете следует относиться с осторожностью, то же самое: баланс, баланс, баланс.

3. Кремлевская диета (диета Аткинса)

Одна из самых распространенных диет является разновидностью низкоуглеводной диеты. Основной принцип кремлевский диеты в том, что кроме ограничения жиров и углеводов при полном раздолье белковой пиши, каждому продукту присваивается определенный балл, и питаться надо так, чтобы не превысить дозволенное количество очков в день. Баллы можно найти в специальных таблицах и чисто арифметически составлять любой рацион, не превышающий допустимых значений. Если вы хотите похудеть, нельзя, набирать боле 40 очков, чтобы сохранять вес – не набирайте более 60 очков и так далее. Максимальный эффект похудения достигается при разнообразном рационе, составляемом из допустимых, в основном белковых продуктов.

На самом деле

Действительно, белок – строительный материал нашего организма, и польза его неоспорима. И действительно при помощи той диеты можно похудеть. Однако диета, состоящая из белка, причем набираемого в рацион путем арифметического подсчета очков, не так уж и безопасна для здоровья. В процессе переваривания белка образуются вредные вещества, которые в норме разрушаются в печени и выводятся через почки.

Однако, согласно стандартному справочнику по потребностям организма в питании, суточная норма белка — 1,5 грамма на каждый килограмм веса, то есть максимум 100-120 граммов мяса на человека. Так что при чрезмерном потреблении белковой пищи эти системы принимают на себя серьезный удар!

Кроме того, в мясе нет клетчатки, которая необходима для работы кишечника, и нет многих микроэлементов, нужных нашим клеткам. Можно возразить, что Кремлевская диета не запрещает другие продукты, но таблица баллов не позволит вам особого разнообразия. В общем, если решите прибегнуть к кремлевской диете – поговорите сначала с врачом, достаточно ли у вас для нее здоровья.

4. Раздельное питание

Раздельное питание основано на представлениях о совместимости продуктов и вредности некоторых сочетаний. Понятие о совместимости основано на представлениях об особенностях переваривания в желудке разных продуктов, их разной усвояемости и неблагоприятном влиянии на здоровье человека смешанной пищи. Например, нельзя есть одновременно белки и углеводы, потому что для их переваривания требуются различные условия: кислая среда для белков и щелочная для углеводов. И так далее.

На самом деле

В принципе в самой идее раздельного питания нет ничего плохого. Организм способен привыкнуть ко всему, однако, польза от такой диеты весьма спорная. По словам диетолога Светланы Фус, раздельное питание не имеет смысла уже потому, что физиология человека настроена на потребление смешанных продуктов — ферменты которые выделяются пищеварительными органами имеет смешанную структуру и работают все сразу независимо от того, что мы съели.

Утверждение что для белков нужна кислая среда, а для углеводов – щелочная (что в принципе верно) совершенно не учитывает универсальные регулирующие системы желудка, которые отлично справляются с поставленными задачами. Кроме того в природе не существует продуктов, которые состоят только из белков, жиров и углеводов. Почти везде присутствуют самые разные компоненты, так что раздельное питание никак не может иметь практического смысла, оставаясь скорее теоретическим измышлением.

5. Сыроедение

Варить, жарить, парить или тушить продукты нельзя – при температуре выше 30 градусов почти все полезные вещества уничтожаются. Кроме того древний человек никогда не ел поджаренную и вареную пищу, и прекрасно себя чувствовал, так что сырая пища наиболее естественна для организма человека. Такова основная мысль сторонников сыроедения. Впрочем, они допускают сушеную еду без добавления солей и приправ, например сухофрукты, вяленое на солнце мясо, пророщенные крупы (особенным уважением пользуется пшеница). Однако, при этом – никакой плиты!

На самом деле

На самом деле такая точка зрения имеет право на жизнь. Действительно, овощи и фрукты очень полезно съедать свежими, однако употреблять в пищу только овощи, фрукты ягоды орехи и семена — это не совсем то, подо что «заточен» желудок человека. Нам необходимо мясо, причем, конечно, сушеное или засоленное тоже может подойти, однако термальная обработка, во-первых, активирует некоторые из полезных веществ, а во-вторых, нейтрализует вредные вещества и убивает микроорганизмы, которые поселяются в мясных продуктах, как бы их ни хранили.

Врачи–диетологи считают переход на полное сыроедение крайностью, и предлагают любителям сырого готовить на огне хотя бы 40% продуктов: мясо или рыбу, картофель. Разумеется, можно разработать 100% сырое меню, которое не принесет вреда здоровью, однако жители мегаполиса могут позволить себе есть сырыми примерно 10% продуктов, купленных в магазине, из-за вредных веществ, которыми их обрабатывают при выращивании, транспортировке и хранении.

Молочные продукты, продающиеся в городском магазине, в той или иной степени уже подвергнуты термической обработке и многие из них содержат искусственные химические вещества. Сухофрукты и орехи, которые продаются в магазине высушены термическим способом и уж точно не на солнце. И еще — термальная обработка не влияет на калорийность пищи. Поэтому никакой потери в энергетической ценности продуктов, от того что вы немного проварите их перед едой, не произойдет. Впрочем, тут уже на любителя.

6. Диета «Светофор»

Диета для тех, кому не хочется считать калории. Изначально была основана на разделении продуктов по цвету (красный – мясо, арбуз, красный перец; желтый — лимон, банан; зеленый — укроп, зеленые яблоки и так далее) но, в виду очевидной абсурдности, принцип был заменен. Теперь красный цвет — это продукты, которые однозначно запрещены для употребления, желтый — продукты которые изредка можно включать в рацион, зеленый – продукты которые надо употреблять в первую очередь.

В итоге диета представляет собой низкокалорийное меню с большим количеством овощей и ограниченным количеством нежирных источников белка, и фруктов и запретом жиросодержащих продуктов. Очень похоже на рекомендации по здоровому питанию.

На самом деле

Принцип, по которому продукты отнесены к тому или иному «цвету» вообще не понятен. Например, к «красному цвету» отнесен животный жир, но на каком основании? Отсутствие животных жиров ведет к нарушению работы сердечно-сосудистой системы, и сбоям в эндокринной системе. Более того, жирные кислоты, которые содержатся в «запрещенных продуктах» просто необходимы для работы мозга и гормонального баланса человека. Ведь недаром именно они продаются в аптеках как добавки к еде.

Команда исследователей под руководством доктора Пенелопы Элиас из бостонского университета обследовали 789 мужчин и 1105 женщин и обнаружили: чем меньше холестерина содержится в крови человека, тем больше у него может быть проблем в области мышления и запоминания информации. Также непонятно распределение овощей по спискам и ограничение клубники, черники и голубики — именно эти ягоды считаются компонентами здорового питания. Короче говоря, непродуманность распределения продуктов приведет к нарушению работы организма, ограничению в полезных компонентах и создаст кучу ненужных проблем, которые никак не улучшат вашего здоровья.

7. Диета по группе крови

Эта диета была создана американским врачом-натурологом Джеймсом д’Адамо. По его словам продукты питания не одинаково полезны для людей с разной группой крови. Так как групповые свойства крови связаны с клеточным строением организма, то продукты д’Адамо поделил на полезные, нейтральные и вредные для человека в зависимости от его групповых характеристик. Если исключить из рациона пищу, которая плохо переваривается человеком с переделённой группой крови, то его организм начинает быстро очищаться от токсинов, жировые ткани уничтожаются, и человек худеет быстро и без вреда для здоровья.

На самом деле

Специалисты из университета Торонто (Канада) в течение 6 лет вели исследования пытаясь обнаружить эффективность диет для разных групп крови. Они взяли почти полторы тысячи добровольцев, распредели их по этому фактору, каждую группу поделили н две части. Одна пользовалась диетой по «группе крови» другая — любой другой диетой, взятой случайно (разумеется, с одобрения врачей). После окончания эксперимента выяснилось, что у всех участников улучшились показатели состояния здоровья: снизился уровень холестерина и сахара, артериальное давление, улучшилось общее состояние, однако никакой зависимости от группы крови (впрочем, и любой другой) обнаружено не было. Так что, диета д’Адамо, как и любая разумная диета, вполне полезна, но сверхэффективности, основанной на группе крови, нет и в помине.

8. Макробиотическая диета

Диета, которая, как утверждается, основана на философии даосизма и родилась в китайских монастырях. В ее основе лежит равновесие между энергиями Инь и Янь, а так же понимание что вся пища обладает собственной жизненной силой. Если в рационе преобладает один из видов продуктов, то возникает дисбаланс между энергиями, который не только плохо влияет на человека, но и, не приведи господи, нарушает общий порядок мироздания, что приводит к болезням и ожирению.

На самом деле

Ну что же, чужую религию надо уважать. Вот только применять на себе ее постулаты следует с осторожностью.

Во-первых, рацион питания, который ввели для себя буддийские монахи, целиком связан с их неторопливой и размеренной жизнью, во-вторых, переводить даосизм в плоскость диеты так же глупо как считать книгу «Анна Каренина» сводом правил поведения на железной дороге.

Далее, макробиотическая диета уже не раз исследовалась диетологами и не показала никаких положительных результатов. Более того, эта диета построена на употреблении большого количества клетчатки. Однако ее избыток приведет к нарушению баланса минеральных веществ в организме, вызовет аллергию, которая может выразиться в поносе, рвоте, экземе и даже в астме. Эта диета имеет низкое содержание витаминов группы В, что особенно опасно для детей и подростков.

Ну и наконец, сведения об учении «Инь и Янь» мы получаем из Китая и Японии, а его принципы в разных странах сильно разнятся между собой, и совершенно не понятно, какой из концепций следовать. Так что, наверное, следует подождать пока школы договорятся между собой, а потом уже начинать философские эксперименты над своим организмом.

ВАЖНО!

Можно спорить о вреде и пользе каждой из диет, однако следует сказать однозначно – быстро похудеть без вреда для здоровья невозможно. При скоростном похудении 65% веса уходит за счет белков, то есть мышечной массы.

Человек слабеет, его работоспособность падает. Из-за нарушения гормонального баланса начинается депрессия, организм, в условиях стресса замедляет метаболизм. Скоро диета (если она, конечно, не идет под наблюдением врача) перестает стимулировать похудение, падение веса остановится, а с окончанием диеты организм быстро наберет прежний вес, да еще и с прибавкой. Так что, прежде чем садиться на любую диету – посоветуйтесь с врачом, и только при отсутствии противопоказаний начинайте худеть.

И еще: ограничения в еде помогут, если вместе с этим вы займетесь спортом и начнете сжигать калории на теннисном корте или на беговой дорожке. Активность и движение — непременное условие любой правильной диеты.

Диеты для похудения. Виды диет для похудения. Список. Описание. Фото

Доброго времени суток, уважаемые читатели!

Диета! Как много в этом слове

Для человека полного слилось

Как много в нём отозвалось…

Как часто мы себе даём зарок, что всё – завтра, с понедельника, со следующего месяца, в новом году – сажусь на диету, чтобы похудеть для нового платья, к свадьбе, к Новому году или встрече выпускников…

Да, действительно, диета является одним из способов борьбы с лишним весом.

Какую диету выбрать, чтобы похудеть наверняка? Ведь их «развелось» так много….

Монодиета.

Монодиета это когда в течение одного дня на протяжении одной-двух недель, в пищу употребляется всего один продукт. Например: отварные рис или гречка, кефир, яблоки, капуста, отварное мясо курицы, кролика, отварная постная говядина и т. п.

Расскажу вам связанный с монодиетой анекдот.

Хозяева располневшего кота решили, что ему нужно похудеть и «посадили» его на диету. В первый день дали ему гречку. Кот довольно радостно отреагировал на такое блюдо. «О, гречка!» – воскликнул он.

На второй день кот уже с меньшим энтузиазмом встретил гречку в своей тарелке: «Гречка?!». Но съел всё, хотя и без особого аппетита.

Увидев на третий день в своей тарелке гречку, кот раздосадовано воскликнул: «Шо опять? Опять гречка?»

Тогда хозяева вообще перестали кормить кота…

Через 3 дня полной голодовки коту снова подают гречку. «О, гречка!!!» – обрадовано воскликнул кот.

Как я уже сказала, на монодиете можно «сидеть» 1 – 2 недели, не больше. Потому как, питаясь подобным образом человек, недополучает массу необходимых для организма микроэлементов и витаминов.

Кратковременность курса монодиеты не позволит сбросить много лишних килограмм. Может быть пару-тройку. Поэтому монодиета подходит для случаев, когда нужно слегка «подчистить» себя к какому-нибудь мероприятию.

Или для разгрузочных дней.

Разгрузочные дни.

Один – два раза в неделю для профилактики, а так же желая дать своему организму передышку после определённых мероприятий с возлияниями и перееданием или настроить на «сражение» перед ними, ему устраивают разгрузочные дни.

В разгрузочный день в пищу употребляется только продукты с низкой калорийностью. Например, овощи, фрукты, кисломолочные продукты. На протяжении всего дня употребляется 1 кг (1 л) – 1,5 кг (1,5 л) лишь одного из этих видов продуктов.

Потеря веса при помощи разгрузочных дней вполне возможна. Но это будет очень длительный период. При таком способе похудения на это уйдут не месяцы – годы. А чтобы сбросить 20-30 кг – десятилетия.

Диеты для похудения для типа фигур.

Не существует специальных диет для похудения живота, похудения только в области бедёр, талии, щиколоток, верхней части руки и т.п. Убрать лишний жир в этих областях фигуры можно лишь с помощью одной общей диеты для всего организма, с помощью специальных физических упражнений, с помощью массажа, либо после посещения клиники пластической хирургии.

Лечебные диеты (столы) №1-15.

Как один из методов избавления от различных заболеваний во многих лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях применяют лечебные диеты, или как ещё их называют, лечебные диетические столы. С вариантами их набирается 15 штук.

Все лечебные диеты очень разные. Набор продуктов, специфика кулинарной обработки, кратность и время приёма пищи – вот факторы, которые отличают лечебные диеты друг от друга.

Если выбрать одну из лечебных диет:

В которой отсутствуют: алкоголь, острые специи, пряности, уксус, крепкий кофе и чай, газированные напитки, шоколад, конфеты;
Практически полностью отсутствуют соль и сахар;
Калораж диеты уменьшен за счёт исключения из неё жареных, жирных (сало, масло, кремы, майонезы, сливки, орехи, семечки) и копчёных блюд, а так же консерв и здобы (торты, пирожные, мороженое).
Если «сидя» на такой диете использовать только варёные, приготовленные на пару или тушеные блюда,

то, питаясь таким образом, можно похудеть. Пресной еды много не съешь.

Или вот, например, диета (стол) №8 разработана как раз для тех людей, кто страдает ожирением. Но слова запретить, уменьшить, исключить, ограничить и т.п. главные в её содержании. Разработчиками диеты №8 для похудения не учтены:

Особенности психики человека – запретный плод всегда сладок;
Вредные продукты для многих вкуснее, чем полезные.
«Бедного», не блещущего разнообразием меню труднее придерживаться долго;

И многое другое.

Но, одно дело «посидеть» здоровому человеку на такой диете неделю – две – три, а другое дело полгода – год.

Иногда, в связи с особенностями протекания тех или иных заболеваний в некоторых лечебных диетах часто рекомендуется ограничить употребление овощей, фруктов, съедобных трав, соков и т.п. Но если человек здоров и просто хочет на лечебной диете сбросить лишний вес, то таким людям наоборот, следует добавить к рациону своей лечебной диеты эти низкокалорийные продукты. Это и дополнительный объём пищи, и более разнообразный вкус приготавливаемых пресных блюд, и польза (витамины, минералы), одновременно.

Да, на лечебной диете можно похудеть, если придерживаться основного правила правильного похудения (см. в самом низу статьи).

Голодание.

Последователи лечебного голодания считают его панацей от лишнего веса и многих хронических и воспалительных заболеваний. Многие медицинские учреждения предлагают с помощью, проведённого под присмотром их специалистов, курса лечебного голодания: улучшить сон, работу мозга, сердечно – сосудистой системы, вывести из организма шлаки и токсины, и нормализовать в итоге работу всех органов и систем организма.

Да, действительно, голодовка – самый быстрый способ сбросить лишний вес. В среднем вес голодающего человека уменьшается на 1 кг в день. И, казалось бы, чего проще – лишний вес тает, как снег в марте, организм оздоровляется, продукты заготавливать не надо, готовить не надо, э-к-о-номия….

Однако это и самый опасный путь. Особенно если пытаться заниматься голоданием самостоятельно.

То, что прежде чем начинать голодать нужно пройти очень тщательное медицинское обследование, сдать кучу анализов и получить «благословение» врача на это дело, пропустим, хотя это очень важно. И то, что в лечебное голодание нужно правильно входить, проводить его и выходить из него, тоже пропустим.

Голодание, даже если оно лечебное это колоссальный стресс для организма. Не каждому дано выдержать, часто сопровождающие голодовку, особенно на начальном этапе: головные боли, тошноту, сильнейшее чувство голода, постоянные мысли о еде, головокружение и т.п. Из-за слабости и пониженного давления голодающий человек не может выполнять многие виды обычных физических работ и вести привычный образ жизни.

Но и это не самое главное. У меня есть знакомая, проголодавшая 42 дня. За этот срок она получила отличные результаты по медицинским показателям. Она фанат лечебного голодания, всем его советует и активно пропагандирует. И таких людей очень много.

Я хочу акцентировать ваше внимание, уважаемые читатели, на другом. Даже если человек успешно пройдёт все этапы голодания, после выхода из него человека ждёт самое главное испытание. После голодания зачастую идёт сильная прибавка в весе. Потому как голодание это неестественное состояние организма человека.

А клетка человеческого организма она же ведь не дура. У неё есть память, разум, инстинкт самосохранения. Человек заставлял её мучатся, страдать, голодать, значит, она будет его принуждать набирать запасы, чтобы в следующий раз, когда он затеете голодовку, у неё было бы уже как минимум +30% запасов. И выдержать, вот это самое принуждение к накоплению излишков, миллиардами клеток вашего организма, не каждому дано. Удержит человек «в рамках» неконтролируемый жор, считай, победил. Потому как жор, соперник куда похлеще, чем голод.

К тому же сбросить 5 – 10 кг это одно, а вот 30 – 50 – совсем другое. Желая сбросить 40 кг, результата можно и не дождаться, просто умрешь с голоду.

Раздельное питание.

В основе диеты «раздельное питание» лежит теория о том, что разные составляющие пищи, а это белки, жиры и углеводы, перевариваются в организме человека неодновременно. И что нельзя смешивать, например, белки с углеводами (жареная картошка с мясом), а вот с овощами, каждое из этих веществ по-отдельности, употреблять можно, нужно и полезно.

В общем-то, в этом утверждении есть своя правда. Углеводы перерабатываются щелочью. Начинается этот процесс ещё во рту, при пережёвывании пищи. Белки перерабатываются кислотой (желудочный сок) в желудке человека. А вот жиры перерабатывают ещё дальше вдоль по ЖКТ, в двенадцатиперстной кишке, с помощью веществ выделяемых из желчного пузыря и поджелудочной железы.

Противники такой теории утверждают, что пищеварительный процесс в организме человека устроен куда более сложно, чем такое примитивное описание. К тому же почти все продукты питания это «триумвират» белков, жиров и углеводов. Очень мало чистых, абсолютно «стерильных», вернее содержащих только одно вещество, продуктов.

Раздельное питание хорошо подойдёт людям болеющим, или восстанавливающимся после болезни. Людям пожилого возраста, когда «пищеварительный огонь» в их ЖКТ, уже не так силён.

Похудеть на раздельном питании можно, если соблюдать главное правило успешного похудения (см. ниже в статье).

Вегетарианство.

Вегетарианство это сознательный выбор человека в пользу употребления в пищу продуктов питания полученных не насильственным путём. В вегетарианство приходят по разным причинам: медицинским, экологическим, религиозным, экономическим и т.п.

Вегетарианство состоит из нескольких течений. Они «конкурируют» между собой на почве отношений всё с той же едой. Например, овалоктовегетарианство позволяет своим последователям употреблять яйца и молоко, но нельзя есть мясо и рыбу. Ово-вегетарианство – наряду с запретом на поедание мяса и рыбы пропагандирует запрет на молоко, а вот яйца есть можно. Лакто-вегетарианство наоборот разрешает употреблять в пищу молоко, но запрещает мясо, рыбу и яйца.

Сыроедение, ну здесь в самом названии раскрыта суть этого направления. В пищу употребляются только сырые продукты растительного происхождения, не прошедшие термическую обработку.

Самым строгим направлением в вегетарианстве считается веганство. Веганство это не только отказ употреблять в пищу всех без исключения продуктов животного происхождения, но и отказ от пользования предметами, полученными от животных насильственным путём. Это одежды из меха животных, косметика, протестированная на животных или изготовленная с добавками, полученными из тела животным и т.д. и т.п.

Несомненно, что, как правило, некалорийный рацион, большое количество витаминов и микроэлементов, регулярное и естественное очищение организма от токсинов и шлаков, позволяют существенно снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, артритов, артрозов, подагры, сахарного диабета и т.д. и т.п., а, следовательно, и увеличить продолжительности жизни человека исповедующего вегетарианство.

Из всего вышеизложенного можно сделать вывод – вегетарианство можно использовать как диету для похудения. Но если учесть и минимизировать все связанные с вегетарианством негативные факторы. Например, вот такие:

Сознательно отказавшись от пищи животного происхождения придётся научиться строить свой рацион таким образом, чтобы в нем не было недостатка в белках, витаминах группы В, железе, омега-3 жирных кислотах и т.д.
Клетчатка это хорошо, но её переизбыток в вегетарианстве мешает усвоению белка.
Каши «крупинка к крупинке», мёд, растительное масло, бобовые, орехи, семечки – всё это очень высококалорийные продукты, их переизбыток в вегетарианском меню, будет мешать избавляться от лишнего веса (см. внизу статьи главное правило правильного похудения).

Диета на воде.

Диета от знаменитости.

Сколько звёзд – столько же мнений и столько же рецептов похудения.

Если диета от какой-нибудь очередной звезды содержит вполне разумные советы, которые не принесут вреда вашему организму, то почему бы и нет. Такую диету вполне можно применять. Например, если вам рекомендуют стать на время вегетарианцем. Или сбалансировать ваше питание. И т.д.

Но знаменитости они тоже ведь люди и им тоже, как и простым смертным, свойственно ошибаться и заблуждаться.

В конце концов, знаменитость может быть просто глупым человеком. Например, мне когда-то довелось услышать совет от одной кинозвезды. Чтобы сбросить лишний вес она советовала зрителям неделю посидеть на своеобразной монодиете, на вине и сыре.

Что по этому поводу можно сказать:

Сами по себе эти два продукта очень калорийные, так что получить желаемое похудение вряд ли удастся;
Даже если очень любишь сыр и вино, но есть их одни, целую неделю…
Вино – алкоголь, и он вместо еды. Человек, организм которого предрасположен к химической зависимости от алкоголя, за неделю вполне может стать алкоголиком.
И т.д. и т.п.

В общем, выбрав себе «в помощники» диету от звезды, сем раз нужно подумать, проанализировать, прежде чем на неё «садиться».

Диета по знаку зодиака.

Хоть астрология и считается лженаукой, но в наше время, отрицать влияние звезд на жизнь человека, глупо. Безусловно, люди, рождённые под разными знаками зодиака, разные. И поэтому в еде имеют самые разные предпочтения. На этом и «строит» философия диеты по знаку зодиака.

Лунная диета.

Тоже самое можно сказать и о лунной диете.

Как по мне, так лучше не останавливать свой выбор на диете по знаку зодиака или на лунной диете. А посоветоваться со звездами, когда, в какой период, в какой день, и на какую луну, растущую или убывающую, нужно начинать диету, чтобы она была в радость, легкой и успешной.

Диета по знаку зодиака и лунная диета чем-то сродни диете по группе крови. Только в первом случае люди делятся на группы по дате рождения, а во втором – по группе крови.

Диета по группе крови.

Автор диеты по группе крови американский доктор – натуропат Питер ДʹАдамо утверждает, что люди с разными группами крови и питаться должны по-разному. Дескать, по группе крови люди делятся на типы: охотники, земледельцы, кочевники и смешанный тип – земледельцы + кочевники. И поэтому, одним больше подходят любые мясные продукты, другим только растительного происхождения, третьим можно мясо, молоко, яйца, а четвертым лучше есть говядину, рыбу, овощи и фрукты.

Диета по группе крови в своё время сделала фурор. Её автор получил ошеломляющий успех и богатство. Его поддержали идею многие голливудские звёзды. У диеты много последователей по всему миру. И, тем не менее, сам автор не даёт никаких прогнозов относительно потери веса.

К тому же, противники диеты по группе крови ставят под сомнение такое разделение людей на группы и паруют автору, мол, в процессе эволюции выделенные Питером ДʹАдамом группы так перемешались, что уже невозможно определить типичных «охотников» или «кочевников».

Кремлёвская диета.

Суть Кремлёвской диеты,

Диета Аткинса.

как и диеты Аткинса, сводится к тому, что человек «сидящий» на этих диетах должен свести к нулю потребление углеводов, заменив их белками (мясными продуктами, мясом, рыбой, сыром).

Похудение на такой диете возможно лишь при соблюдении главного правила успешного похудения (см. ниже в статье). К тому же следует помнить, что лишний белок, а им как раз и изобилуют диета Аткинса и Кремлёвская, наносит существенный вред организму. Лишний он начинает гнить и служит кормом для патогенной микрофлоры в кишечнике.

Диета Мишеля Монтиньяка.

Суть диеты Мишеля Монтиньяка – правильное, по мнению автора, сочетание продуктов, употребление продуктов с низким гликемическим индексом, за счёт всего этого нормализация работы поджелудочной и щитовидной желез, и как результат снижение массы тела.

У этой диеты, как и у любой другой есть свои последователи и противники. Но пик популярности этой диеты (начало 90-х) прошёл и снижается дальше, потому как она оказалась далеко неидеальной.

Сбалансированное питание.

Вот самые главные постулаты сбалансированного питания.

Питаться нужно дробно, небольшими порциями 5-6 раз в день.
Убрать из рациона всякий жир. Кроме сливочного и растительного масла до 30 г в сутки.
Убрать из рациона сахар и продукты содержащие его.
Исключить из рациона продукты, содержащие простые углеводы, заменив их продуктами со сложными углеводами (крупы, макароны и хлеб из муки грубого помола).
Не менее 50% суточного рациона должны составлять блюда из овощей, фруктов, ягод и съедобных трав. И употреблять их лучше сырыми или подвергнув минимальной термической обработке.
Жирные сорта мяса заменить постными или рыбой.
Жарку продуктов лучше заменить приготовлением на гриле, или запекать.
Выпивать до 2-х литров правильной воды в сутки. Это вместе с другими питательными жидкостями, как то – супы, борщи, соки, чай, кофе и т.д.

Сбалансированное питание это самое правильное питание, в наши дни пользующееся всё большей популярностью. На такой диете можно и нужно «сидеть» всю жизнь.

И «сидя» на ней действительно можно похудеть. Однако гарантировано похудеть на диете «сбалансированное питание» можно лишь увеличив повседневную физическую активность. Танцы, плавание, фитнес, пешие прогулки и т.д. и т.п. И соблюдая ещё и главное правило успешного похудения (см. ниже в статье).

Диета с подсчётом калоража.

Главное правило успешного похудения гласит:

Чтобы вы ни ели, когда и сколько, похудеть можно лишь тогда, когда энергии на обеспечение жизнедеятельности вашего организма тратится больше, чем поступает с пищей.

Всё предельно просто. Допустим, с учётом вашего образа жизни, для нормальной жизнедеятельности вашего организма, необходима суточная норма в 2000 кал. Если с пищей в ваш организм будет поступать меньше чем 2000 кал, вы будет худеть, больше поправляться. Чем меньшей от 2000 кал будет цифра, тем похудение будет интенсивнее. На этом и «стоит» диета с подсчётом калоража.

На такой диете можно «сидеть» достаточно долго, никакие продукты не запрещены. Другое дело, что любимые высококалорийные продукты резко уменьшают суточный объём пищи. А это в свою очередь может вызвать «недовольство» органов всего ЖКТ. Меню должно быть объёмным (1,5 кг в сутки). И делать его таковым лучше за счёт низкокалорийных продуктов.

К тому же нельзя просто так, для побыстрее, взять и поиздеваться над организмом, «посадив» его на 300 – 500 кал в сутки. 1000 – 1600 кал в сутки в зависимости от образа жизни, вот естественная норма для правильного похудения на диете с подсчетом калорий.

Как определить калорийность продукта? В книгах, журналах, в специальных справочниках можно найти таблицы с калоражем продуктов питания. На упаковках с продуктами в магазинах всегда указывается энергетическая ценность 100 гр. продукта.

И ещё одно, что хотелось бы отметить особо. У диеты с подсчётом калоража есть один большущий минус. «Сидя« на 1000 – 1600 калориях в сутки очень трудно обеспечить организм всеми необходимыми ему веществами, витаминами и минералами. Поэтому, “взяв на вооружение” диету с подсчётом калоража, следует подстраховаться ещё и употреблением специальных биодобавок или витаминно-минеральных комплексов.

Приверженцы каждой из описанных в этой статье диет, будут утверждать, что их диета самая лучшая. Пусть будет так. Ведь для нас главное что? Похудеть и не потерять при этом здоровье. Верно?

Удачи! С уважением, Милла Сидельникова!

Разновидности диет — какие бывают диеты?

Похудание – это, пожалуй, единственный вопрос, который волнует всех женщин мира или почти всех. Существует много способов похудения, и основные среди них – это диеты и фитнес. И как бы ученые и специалисты не говорили, что любая диета – это стресс для организма, с женскими доводами похудеть не поспоришь. Ведь нам как воздух необходимо выглядеть привлекательно и сексуально.

Представляем твоему вниманию обзорную статью с описанием основных видов диет с акцентом на их преимущества и недостатки. Читай, выбирай свое и худей!

Низкокалорийные диеты

Группа низкокалорийных диет — это самая многочисленная группа диет. Каждая вторая женщина, желающая похудеть, снижает количество потребляемых калорий. Да и у многих женщин с похудением ассоциируется снижение калорий.

При низкокалорийных диетах суточная норма калорий составляет 1500, т.е. в день должно потребляться не более 1500 калорий, а для мужчин – 2200 калорий. Однако такая диета действенна только в течение 14 дней, а затем организм начинает адаптироваться к ограничениям.

Преимущества низкокалорийной диеты в том, что вес снижается быстро – за 2 недели можно потерять 5- 7 кг. Недостаток низкокалорийной диеты в том, что ее могут выдержать не все люди, а некоторые и вовсе могут сорваться и набрать еще больший вес.

Маложирные диеты

При маложирной диете накладывается ограничение на суточное употребление жиров. Необходимо употреблять не более 30-
40 грамм в день. В большинстве случаев маложирная диета сводится к потреблению нежирных и обезжиренных продуктов в совокупности с уменьшением общего количества пищи.

На маложирной диете можно продержаться достаточно долго без ограничений в еде, однако снижение веса происходит не так быстро, как при низкокалорийной диете, и всего 1-
1,5 кг в месяц.

Монодиеты

Монодиеты построены на употреблении только одного продукта в течение долгого времени, например, яблочная диета. Основным недостатком монодиет является невероятная сложность придерживаться такой диете. При монодиетах организм не получает набор необходимых ему веществ, что влечет за собой определенные проблемы со здоровьем.

Придерживаясь монодиете, довольно за короткий срок можно потерять 2-
3 кг, однако если после диеты не следить за своим рационом питания, то вес быстро возвращается.

На монодиете рекомендуется сидеть не более 3 дней, а еще лучше – 1 день монодиеты раз в неделю или раз в месяц.

Белковые диеты

При белковых диетах основу рациона питания составляют животные белки – рыба, мясо, а так же небольшое количество овощей и фруктов. При белковых диетах происходит медленное снижение веса, однако серьезное преимущество в том, что достигается относительная стабильность веса.

На белковой диете нужно «сидеть» очень аккуратно, т.к. после трех недель могут возникнуть проблемы с почками, повышение уровня холестерина, дефицит кальция и другие проблемы со здоровьем. В связи с этим белковой диете необходимо придерживаться не более 2 недель.

Жировые диеты

Основа рациона при жировой диете составляет жирная пища – мясо и сало. Привлекательность жировых диет вызвано тем, что при такой диете достаточно двухразового питания, нет ограничения по времени – можно купать даже перед сном.

Жировые диеты рекомендуются не только тем, кто желает сбросить вес, но и людям с различными заболеваниями: сахарный диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы и почек.

Жировые диеты практически безвредны для организма некоторое время, но через какое-то время дефицит белков и углеводов может привести к нарушению работы систем и органов. Вывод: не перегибаться палку, придерживаться жировой диете не больше 3-4 недель.

Диеты по анализу крови

В последнее время стали популярными диеты по анализу крови, когда по крови диетолог определяет список полезных и вредных продуктов для конкретного человека. Индивидуальность подхода – это несомненное преимущество такой диеты. Кроме того, такие диеты позволяют нормализовать обмен веществ, являются полезными для лечения многих заболеваний.

Недостаток диеты по анализу крови, пожалуй, только в том, что сам анализ стоит дорого и не всем по карману.

Диета или правильное питание всю жизнь?

Существует метод питания – метод Монтиньяка, который нельзя отнести к диете, это больше рекомендации по питанию на всю жизнь, позволяющие поддерживать фигуру в идеальном состоянии.

Метод Монтиньяка подразумевает разделение углеводов на плохие и хорошие. «Плохие» углеводы приводят к полноте, а метод Монтиньяка основан на потреблении только «хороших» углеводов: ржаной хлеб, хлеб с отрубями, фрукты, овощи, сыр. К «плохим» же относятся такие продукты, как белый хлеб, кукуруза, рис, картофель, сладости, кондитерские изделия.

Выбирай свою диету, соблюдай ее и приводи свою фигуру в порядок. Только не забудь во время диеты подумать о здоровье своего организма. Похудеть и не нанести вред себе – основа здорового похудения!

Разновидности диет и лечебного питания в блоге Dietology.pro

Существует много диет, имеющих различную направленность. Например, диета для похудения отличается от лечебной диеты, применяемой при тех или иных заболеваниях. Если вы хотите похудеть, нужно предварительно правильно оценить своё состояние здоровья, чтобы резкая смена рациона не сказалась на организме негативным образом.

Существует много диет, имеющих различную направленность. Например, диета для похудения отличается от лечебной диеты, применяемой при тех или иных заболеваниях. Если вы хотите похудеть, нужно предварительно проконсультироваться с врачом и правильно оценить своё состояние здоровья, чтобы резкая смена рациона питания не сказалась на организме негативным образом.

Виды быстрых диет

Быстрая диета направлена на то, чтобы человек похудел как можно быстрее и у него не возникло серьёзных осложнений после перехода к обычному режиму питания. Из быстрых диет, состоящих из доступных продуктов, самыми популярными являются:

гречневая;
капустная.

Готовить гречку просто, а худеют на ней примерно на 5 кг в течение 7 дней. Главное — есть только гречневую кашу, исключая сахар, соль и специи. Можно пить нежирный кефир и кушать фрукты в ограниченном количестве. Для удобства крупу заливают кипятком вечером, а готовят утром.

Количество каши не ограничено, но главное — не забывать пить чистую негазированную воду. При низком давлении допускается употребление утреннего кофе. Чёрный чай лучше исключить, заменив его на зелёный или травяной. Также следует исключить и все сладости.

Максимальная продолжительность гречневой диеты должна быть не больше недели, чтобы не ввести организм в состояние стресса.

Диета на основе капусты тоже полезна и проста. Её длительность — 10 дней. Ежедневно человек теряет по 1 кг. Капусту готовят в любом виде: варят, шинкуют, делают салаты, заправленные маслом оливы либо соком лимона. Нельзя употреблять сахар, соль и специи. На завтрак, кроме салата, рекомендуют варить одно яйцо, а на обед — нежирные виды рыбы или куриного мяса (грудку). Из питья в меню вводят настои трав и зелёный чай. Кофе исключают полностью.

Виды диет для похудения без вреда здоровью

Есть ещё несколько диет, с помощью которых можно похудеть, не навредив своему здоровью. Среди них выделяют:

кефирную;
овощную.

Кефирную диету не следует применять людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, а овощная диета противопоказана тем, у кого есть патологии сердца, сосудов. Также «сидеть на овощах» нельзя беременным женщинам и больным сахарным диабетом. Не рекомендуется такой способ и людям с почечными патологиями.

Диета на основе кефира не содержит белков, а чувства голода во время неё не возникает, так как всегда можно съесть фрукт, творог или немного отварного картофеля. Кефир должен быть свежим и обезжиренным. Продолжительность диеты — неделя. Желательно не есть вместе с кефиром творог и сыр, чтобы не получить расстройство кишечника.

Овощная диета не содержит углеводов. Оптимальное время её проведения — лето, когда свежих овощей вполне достаточно. В меню такой диеты есть не только овощи, но также мясо, фрукты, рыба и молоко. Исключено сладкое и мучное.

Виды щажения в лечебном питании

Если речь идёт не о диетах для похудения, а о лечебном питании, в нём применяют несколько видов щажения, которые составляют его основу:

механическое;
химическое;
термическое.

При механическом щажении пищу измельчают и обрабатывают тепловым способом, готовя её на воде или пару. Под химическим щажением подразумевают исключение из рациона питания продуктов, которые могут навредить больным органам. Термическое щажение означает определённый температурный режим, допускаемый при приготовлении блюд. Основной принцип: пища не должна быть слишком горячей или холодной. Температура блюд может составлять до 60С, а напитков — не меньше 15С.

Виды диет в медицине

В медицинской практике применяют несколько видов диет в зависимости от характера болезни и её течения. Каждая лечебная диета обозначена номером (от 1 до 15):

диеты 1 и 2 назначают при патологиях желудочно-кишечного тракта. № 1 подходит для пациентов с гастритами и язвенной болезнью. № 2 также используют при гастритах и хронических колитах. Обе диеты основаны на способе отваривания и приготовления измельчённой пищи на пару. Также исключаются капуста, сладкое, ржаные изделия;
диету № 7 назначают при патологиях почек. Все блюда должны быть приготовлены без соли. В рацион включают молочные продукты, фрукты и овощи;
диета № 8 помогает справиться с ожирением. Главный принцип — максимальное ограничение высококалорийных блюд и продуктов, состоящих из быстрых углеводов. Полностью исключается сладкое, мучное, солёное и жирное. В диету включают продукты, богатые клетчаткой;
диета № 9 также показана, если у пациента нарушен углеводный обмен. Так же, как и при диете № 8, из рациона исключают быстрые углеводы и вещества, содержащие холестерин. Допускается употребление в пищу заменителей сахара, а пищу варят либо запекают;
диету № 10 назначают при сердечно-сосудистых заболеваниях (ИБС, гипертония, стенокардия и т. д.). Из рациона исключают употребление кофе и крепкого чая, а также какао и шоколада. Нельзя есть острое, солёное и жареное, а также копчёности. Ограничивают соль и воду;
диету № 15 используют, если нужно восстановить силы человека после периода лечебного питания. Список разрешённых продуктов становится больше, но из рациона исключают те, которые трудно перевариваются. Также нельзя употреблять острое, пряное и копчёное.

Правильное использование любого вида диеты способствует нормализации массы тела либо скорейшему выздоровлению, если речь идёт о сбалансированном лечебном питании.

Виды диет: какие бывают для быстрого похудения, их названия, весь список, какие разновидности диетического питания существуют?

Любая диета связана с определенными ограничениями в питании. Существует множество вариантов диетического питания. Все они основаны на изменении привычного образа жизни. Для того чтобы правильно подобрать для себя методику, нужно знать какие виды диет существуют, в чем их польза и какой вред они могут нанести.

Как выбрать диету?

Одна из популярных тем в настоящее время — это диета. Именно она помогает добиться той внешности, которую хочется иметь. Для многих знаменитостей — это еще и способ дополнительно прославиться с помощью диеты. Поэтому они с удовольствием делятся своими эффективными методиками, очень часто разработанными известными диетологами.

По своему назначению все виды диет делятся на 2 основные группы:

Лечебные. Назначаются врачом как часть лечебного и оздоровительного процесса. В медицине они называются «столами». Всего разработано 15 видов таких лечебных меню. Из употребления исключаются продукты, отрицательно влияющие на состояние больного, и назначаются полезные для конкретного заболевания.
Для похудения. Основные виды популярных диет имеют своей целью помочь избавиться от лишнего веса. Таких методик существует более тысячи. Их можно разбить на группы по разным критериям. Если лечебное питание назначает врач, то способ, каким уйдут лишние килограммы, человек обычно выбирает сам. Главное в этом случае — не ошибиться и не навредить своему здоровью.

Узнав, какие в настоящее время бывают самые эффективные диеты, можно выбрать подходящую для себя. Подбирать следует с учетом возраста, пола, состояния организма, наличия каких-либо заболеваний, образа жизни и даже профессии. Для желающих иметь положительный результат на долгие годы без побочных эффектов, и диета должна быть щадящая, рассчитанная на многие месяцы. За это время организм сможет правильно перестроиться и не вернется к старым привычкам.

Какие виды диет бывают?

Все виды диет для похудения работают по одному принципу: организм перестает получать достаточно питания не только, чтобы откладывать про запас, но и полноценно жить и трудиться. Поэтому он вынужден сжигать свои собственные жиры, в результате чего вес уходит. Большинство таких методик имеет побочные эффекты. Основной из них — возвращение ушедших килограммов. Чтобы этого не произошло, нужно правильно выходить из диеты.

Известные виды диет для похудения можно разделить на несколько больших групп, у каждой из которых свой способ заставить организм распрощаться с лишним весом.

Монодиеты

Основана данная методика на употреблении только одного вида продукта в течение всего времени похудения. Это может быть гречка, кефир, яблоки, капуста, рис, шоколад, арбузы. Долго увлекаться такой диетой нельзя, так как питание несбалансированное и недостаток нужных элементов может навредить здоровью. Последствиями могут быть слабость, апатия, головокружение. За 7 дней можно потерять от 3 до 5 кг.

Полезно использовать монодиету для разгрузочного дня и проводить ее по возможности 1 раз в неделю. Такая разгрузка будет очень полезна для организма. Нужно только подобрать продукт, не дающий побочных эффектов.

Низкокалорийные

Основной принцип — питание низкокалорийными продуктами. Калории нужно просчитывать, устанавливая меню. За сутки в организм должно поступать от 800 до 1500 ккал. При нормальной жизнедеятельности расход калорий намного больше. Благодаря этому происходит сжигание жиров. Вот список, какие диеты бывают низкокалорийные:

кремлевская;
Ларисы Долиной;
актерская;
японская;
голливудская
белковая;
безуглеводная.

По сути, два последних способа питания снижают калорийность за счет исключения из рациона углеводов. Только в первом случае акцент делается на белковой пище с пониженным содержанием углеводов, а во втором – питание может быть не столь белковым, сколько обязательно безуглеводным. Есть следует небольшими порциями 4–5 раз в день.

Быстрые

В случае, когда нужно срочно убрать пару лишних килограммов, из всех видов диет для быстрого похудения экспресс-диета самая эффективная. Она заключается в жестком урезании продуктов питания как в количестве, так и в разнообразии. Обязательно следует пить воду. За несколько дней организм очистится, вес уйдет. Но вернется сразу же после восстановления привычного питания. Для борьбы с большим весом быстрые диеты не подходят.

По группе крови

Американский доктор Питер Де Адамо в своих научных исследованиях нашел ответ на вопрос: почему одни и те же продукты действуют неодинаково на разных людей. Ответ оказался в группе крови. Чтобы правильно худеть нужно подобрать диету по своей группе крови. Вот небольшая классификация:

Люди с 1 группой называются «охотниками». Поэтому на их столе должна преобладать мясная еда.
«Земледельцами» называют людей со 2 группой крови. Они должны отдавать предпочтение плодам земли — крупам, овощам, фруктам.
В 3 группу входят всеядные «кочевники». Эти люди могут есть любую пищу. Она будет благополучно усвоена организмом.
Представителей 4 группы доктор назвал «загадками», так как она еще недостаточно изучена. Появилась такая кровь из слияния 1 и 2, поэтому имеет все положительные и отрицательные стороны этих групп.

Методика питания по группе крови, как и некоторые виды диет для похудения из представленного списка, позволяет не только избавиться от лишнего веса, но и оздоровить организм, наладив в нем обменные процессы.

Интервальное голодание

В данном случае воздействие на организм происходит через режим питания, а не через продукты. Кушать можно все, что хочется, но в свое время. То есть интервальное голодание проходит по принципу: ешь — голодаешь — ешь. Время голодовки должно быть подобрано индивидуально. Такой способ худеть желательно сопровождать занятиями спортом. Тогда сжигаются жиры, а не мышечная масса и будет достигнут наилучший результат. Во время диеты рекомендуется принимать витамины и витаминно-минеральные добавки, суточная калорийность должна быть не меньше 500 ккал.

Самые популярные диеты

Чем более знаменит человек, тем большего доверия заслуживает его диета. Именно такова психология обычного человека, безоговорочно верящего в «авторитет». По сути, так оно и есть. Ниже перечислены, какие бывают диеты для похудения у знаменитостей и их названия. Можно довериться им и выбрать подходящий для себя.

Голливудская диета Аткинса

Разработана для звезд Голливуда и относится к низкоуглеводным, так как в принципе питания лежит уменьшение потребляемых углеводов до 25 г в сутки. Методика рассчитана на 2 недели. В дальнейшем количество углеводов разрешается увеличить. Данный способ позволяет похудеть достаточно быстро.

Диета француза Монтиньяка

Можно назвать предложенное питание раздельным, так как в один прием могут употреблять либо только углеводы, либо сочетаемые жиры, или белки. Безвредная диета снабжает организм необходимыми элементами. Для ее применения нужно иметь таблицу сочетаемости продуктов.

Кремлевская

Позволяет кушать все. Ограничивает только суточное количество углеводов. Их можно съесть не более 40 г. Эту диету также называют «очковой» за то, что каждому съеденному грамму углеводов присваивается 1 очко. Нельзя превысить 40 очков за сутки.

Диета Пьера Дюкана

Основной принцип питания, предложенного французским ресторатором, схож с диетой Аткинса и кремлевской. Присутствует полный отказ от жиров. Разрешается белковая нежирная еда и сокращаются углеводы. Овощи и несладкие фрукты разрешены. Рассчитано такое питание на несколько месяцев.

Актерская

Из всех видов похудения актерская — самая популярная среди кинозвезд. Длится 12 дней и позволяет потерять 8–10 кг. В чем состоит:

3 дня — обезжиренный кефир;
3 дня — пресное мясо птицы;
3 дня — зеленые яблоки и сок;
3 дня — нежирный сыр.

Кушать можно без ограничений. Повторить диету разрешается через месяц.

Средиземноморская

Рацион включает рыбу, орехи, морепродукты, овощи, фрукты, немного молока и мяса. Еда готовится только из свежих продуктов с добавлением оливкового масла. Похудеть сильно и быстро на этой диете не получится. Скорее всего — это здоровый образ жизни, который приведет к медленному похудению и оздоровлению организма.

Скандинавская

Еще ее называют «нордической» и среди различных видов диет она больше подходит к здоровому питанию, нежели к такой системе, которая поможет похудеть. Основатели пропагандируют питание без искусственных добавок, специй, излишней соли, основанное только на натуральных продуктах с диетическим способом приготовления.

6 лепестков

Методика разработана шведским диетологом. Отчасти такое питание можно отнести к монодиетам с той разницей, что питаться одним видом продукта нужно только 1 день. На следующий день меню будет также состоять из одного продукта, но другого вида. Вот такое распределение:

1 день — рыба;
2 день — овощи;
3 день — курица;
4 день — зерновые;
5 день — молочные;
6 день — фрукты.

За это время обычно уходит 5 кг веса. Чтобы они не вернулись, нужно постепенно вводить в рацион привычное питание. Использовать диету можно 1 раз в полгода.

Питание по гликемическому индексу

У каждого продукта есть свой гликемический индекс (ГИ). Чем он выше, тем быстрее повышается уровень сахара в крови. При избытке сахар перерабатывается в жир. У продуктов с низким ГИ усвоение глюкозы происходит медленно, насыщение организма длится дольше. Поэтому для тех, кто решил похудеть, следует в свой рацион включать продукты с низким ГИ. Это также относится к людям, страдающим сахарным диабетом.

Для пещерного человека (Палео)

Все чаще слышатся призывы питаться как человек во времена Палеолита: полный отказ от термической обработки продуктов питания. В рационе должен преобладать белок и совсем мало углеводов. Питаться следует 5 раз в день через каждые 3 часа.

Изучив, какие бывают диеты, можно увидеть, что они отличаются друг от друга по составу продуктов, режиму питания, размеру порций. Их разнообразие связано с теми людьми, для которых они разрабатывались, с образом жизни, местом проживания, возрастом, здоровьем. Поэтому не все виды диетического питания могут подходить кому угодно. Нужно выбрать ту, которая гармонично вольется в образ жизни.

Плюсы и минусы питания на диете

Цель у всех диет, какие существуют, одинаковая — убрать лишние килограммы и оздоровить организм. Изменение в питание заставляет организм перестраиваться. В этом есть свои положительные и отрицательные стороны. О них нужно знать.

Плюсы:

происходит очищение организма;
нормализуется обмен веществ;
уходит лишний вес.

Минусы:

слабость, сниженная работоспособность;
при неправильном выходе есть риск возврата ушедших килограммов;
неправильно подобранный способ питаться, чтобы похудеть способен вызвать нарушение в работе органов ЖКТ.

Все виды диет для похудения имеют противопоказания для некоторой категории людей. К ним относятся:

Эти люди обязательно должны посоветоваться с лечащим врачом, прежде чем кардинально менять свое питание. В любом случае быстро похудеть без вреда и надолго невозможно. Поэтому нужно приложить усилие и терпение. Сочетание правильного питания с физической активностью — залог не только красивого стройного тела, но и крепкого здоровья.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Какими бывают диеты, и почему многие из них неэффективны?

Слово «диета» имеет греческое происхождение и обычно переводится как «рацион питания». Но многие забывают о том, что оно означает также «образ жизни». В медицине используется более правильный термин – «рациональная диета». Под ним понимается постоянный рацион здорового человека, в который входят все пищевые вещества, требующиеся для нормального функционирования организма, но не синтезируемые им самостоятельно либо синтезируемые в недостаточном количестве.

Какими бывают диеты? За счет чего снижается вес? Почему многие диеты не работают и не помогают похудеть? Мы рассказываем о физиологии похудения.

Типы диет

Принято выделять два типа диет: лечебные и корректирующие. Первые назначаются для преодоления нарушений в организме человека. Они могут быть использованы для создания фона, способствующего эффективному лечению различных заболеваний. Например, для усиления воздействия медицинских препаратов. Кроме того, лечебные диеты используются для задержки развития хронических болезней. Вторые предназначены для коррекции массы тела и придания ему желаемой формы.

За счет чего возможно снижение веса, и что из этого эффективнее

Вес можно сбросить за счет выведения жидкости из организма, кардинального очищения желудочно-кишечного тракта и сжигания жировых отложений. Исходя из трех возможных способов снижения веса, выделяют очищающие, дренажные и жиросжигающие диеты. Эффективными можно назвать только последние.

Диеты, направленные на очистку организма, применяются кратковременно и после консультации с лечащим врачом. В противном случае возможны негативные последствия, так как в ходе «очистки» организм не получает либо недополучает ряд необходимых питательных веществ. Некоторые очищающие диеты назначаются по медицинским показаниям, например, перед колоноскопией.

Внимание! Дренажные диеты, к примеру, бессолевая, применяются с целью выведения жидкости из организма и дают быстрый, но не долгий результат. Естественному дренажу могут препятствовать излишки жиров и солей. Для быстрого похудения из меню исключают копченую рыбу и мясо, маринованные овощи. Но вес по окончании дренажных диет всегда возвращается обратно, так как водный баланс восстанавливается.

Сжигание жира обеспечивает более стойкое похудение и достигается за счет снижения количества калорий, поступающих в организм с пищей. В результате он начинает использовать жировые отложения в качестве источника энергии, необходимого для своего нормального функционирования. Жиросжигающие диеты основываются на различных принципах. Различают такие системы питания:

не затрагивающие привычное меню, но ограничивающие количество пищи, употребляемой человеком в течение дня;
исключающие из меню высококалорийные продукты;
основанные на дробном питании;
ограничивающие соотношение белков, жиров и углеводов.

Что делает диеты неэффективными

Многим людям, изнуряющим себя диетами, не удается достичь стойкого результата. После сброса веса лишние килограммы возвращаются, причем их количество заметно увеличивается. Резкое снижение калорийности рациона и недостаток питательных веществ, организм воспринимает как угрозу и стремится от нее защититься. Это проявляется в усилении аппетита. В результате человек, «сидящий на диете», срывается, начинает есть по ночам и набирает вес.

Внимание! Не нужно морить себя голодом. Придерживайтесь тех диет, которые предполагают обеспечение организма всеми необходимыми питательными веществами и достаточным количеством калорий.

Отсутствие эффекта от диет может быть связано и с гормональными проблемами, поэтому рекомендуется обязательно проконсультироваться с врачом. Есть еще две возможные причины неэффективности похудения — недостаток физических нагрузок и вредные привычки. Для приведения веса в норму нужно не только «сидеть на диете», но и вести здоровый образ жизни.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Характеристики лечебных диет Н, Б,П, Д в санатории «Энергетик».

Лечебная диета H

Краткая характеристика лечебной диеты Н в санатории «Энергетик».

Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Ограничение белка до 40 г в день.

Цель назначения:
Щажение функции почек, улучшение выведения и препятствие накоплению азотистых продуктов в крови, снижение уремии, а также гипертензивного синдрома.

Основные показания к назначению:
Хронические заболевания почек с резко выраженными нарушениями азотовыделительной функции почек и выраженной азотемией, цирроз печени с печеночной энцефалопатией.

Химический состав и энергетическая ценность:

Белки — 40 г (из них 25 — 30 г — животные).
Жиры — 80 — 90 г (из них 60 — 65 г — животные).
Углеводы — 450 г.
Калорийность — 2700 — 2800 ккал.
Свободная жидкость — 1 л.
Хлорид натрия — до 2 г (в продуктах).

Лечебная диета Б

Краткая характеристика лечебной диеты Б в санатории «Энергетик».

Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Физиологически полноценный рацион питания, энергетическая ценность, содержание белков, жиров и углеводов соответствуют нормам питания для здорового человека, не занятого физическим трудом. Из пищи исключают наиболее трудно перевариваемые и острые блюда.

Цель назначения:
Обеспечение физиологически полноценным питанием.

Основные показания к назначению:
Заболевания и состояния, не требующие специальных лечебных диет.

Химический состав и энергетическая ценность:

Белки — 90 — 95 г (55% — животные).
Жиры — 100 — 105 г.
Углеводы — 400 г.
Калорийность — 2800 — 2900 ккал.
Свободная жидкость — 1,5 — 2,0 л.
Хлорид натрия — 15 г.

Основные способы приготовления:
Пища готовится в отварном, паровом или запеченном виде.

Режим питания:
Дробный, 4 — 5 раз в день.

Лечебная диета Д

Краткая характеристика лечебной диеты Д в санатории «Энергетик».

Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Диета с ограничением легко усваиваемых углеводов и жиров. Ограничение холестерина и поваренной соли.

Цель назначения:
Коррекция нарушений углеводного и жирового обмена.

Основные показания к назначению:
Сахарный диабет

Химический состав и энергетическая ценность:

Белки — 110 — 120 г (из них 50 — 60 г — животные).
Жиры — 80 — 100 г (из них 25 — 30 г — растительные).
Углеводы — 400 — 450 г (из них 0 — 20 г моно- и дисахариды).
Калорийность — 2800 — 3200 ккал.
Свободная жидкость — 1,5 л.
Натрия хлорид — 6 — 8 г.

Основные способы приготовления:
Без особенностей.

Режим питания:
Дробный, 4 — 5 раз в день.

Лечебная диета П

Краткая характеристика лечебной диеты П в санатории «Энергетик»

Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Физиологически полноценный рацион с механическим, химическим и термическим щажением органов пищеварения. Принцип щажения достигается исключением продуктов, обладающих сильным сокогонным действием, содержащих экстрактивные вещества, специи, грубую клетчатку.

Цель назначения:
Создание благоприятных условий для нормализации нарушенных функций органов пищеварения.

Основные показания к назначению:
Острые и обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы.

Химический состав и энергетическая ценность:

Белки — 90 — 100 г (60% — животные).
Жиры — 80 — 90 (30% — растительные).
Углеводы — 400 — 450 г (70 — 80 г сахара).
Калорийность — 2800 — 2900 ккал.
Свободная жидкость — 1,5 — 2,0 л.
Хлорид натрия — 10 г.

Основные способы приготовления:
Пища готовится в отварном, паровом или запеченном виде.

Режим питания:
Дробный, 4 — 6 раз в день.

Характеристика продуктов и способов приготовления блюд:
Слабый обезжиренный мясной бульон, слизистые отвары с добавлением сливок, фруктово-ягодный кисель, желе, отвар шиповника.

9 самых популярных диет по оценке экспертов 2017

Существуют тысячи диет. Некоторые из них предназначены для похудения, другие — для набора веса, снижения уровня холестерина, долгой и здоровой жизни и по многим другим причинам.

Диету лучше всего описать как фиксированный план приема пищи и питья, при котором тип и количество пищи распланированы таким образом, чтобы добиться потери веса или придерживаться определенного образа жизни.

В этой статье Центра знаний MNT представлены подробные сведения о наиболее популярных диетах по трем критериям: количество статей, в которых они рассматриваются, насколько они популярны и как часто мы получаем отзывы о них.

Диета Аткинса, или подход к питанию Аткинса, фокусируется на контроле уровня инсулина в организме с помощью низкоуглеводной диеты.

Если люди потребляют большое количество рафинированных углеводов, их уровень инсулина быстро повышается и падает. Повышение уровня инсулина заставляет организм накапливать энергию из потребляемой пищи, что снижает вероятность того, что организм будет использовать накопленный жир в качестве источника энергии.

Следовательно, люди, соблюдающие диету Аткинса, избегают углеводов, но могут есть столько белков и жиров, сколько захотят.

Хотя диета Аткинса популярна в течение некоторого времени, она сопряжена с определенными рисками. Лица, соблюдающие диету Аткинса, должны поговорить со своим врачом.

Подробный обзор диеты Аткинса можно найти здесь.

Зональная диета обеспечивает сбалансированность питания, состоящую из 40 процентов углеводов, 30 процентов жиров и 30 процентов белка в каждом приеме пищи. Основное внимание также уделяется контролю уровня инсулина, что может привести к более успешной потере веса и контролю массы тела, чем другие подходы.

Зональная диета поощряет потребление высококачественных углеводов — неочищенных углеводов и жиров, таких как оливковое масло, авокадо и орехи.

Подробнее о Зональной диете можно узнать здесь.

Кетогенная диета десятилетиями использовалась для лечения эпилепсии, а также изучается для других целей. Это включает в себя снижение потребления углеводов и увеличение потребления жиров. Это звучит вопреки здравому смыслу, но позволяет организму сжигать жир в качестве топлива, а не углеводы.

Здоровые жиры, такие как те, что содержатся в авокадо, кокосах, бразильских орехах, семенах, жирной рыбе и оливковом масле, обильно добавляются в рацион, чтобы поддерживать общий упор на жир.

Диета вызывает расщепление жировых отложений на топливо и создает вещества, называемые кетонами, в процессе, называемом кетозом. Однако эта диета сопряжена с рисками, включая кетоацидоз, у людей с диабетом 1 типа и может привести к диабетической коме и смерти. Хотя большинство исследований длится 2 года или меньше, есть некоторые многообещающие исследования, касающиеся управления диабетом, метаболического здоровья, потери веса и изменения состава тела.

Подробный обзор кетогенной диеты можно найти здесь.

В этой статье Центра знаний MNT представлены подробные сведения о наиболее популярных диетах по трем критериям: количество статей, в которых они рассматриваются, насколько они популярны и как часто мы получаем отзывы о них.

Подробный обзор диеты Аткинса можно найти здесь.

Подробнее о Зональной диете можно узнать здесь.

Диета вызывает расщепление жировых отложений на топливо и создает вещества, называемые кетонами, в процессе, называемом кетозом.Однако эта диета сопряжена с рисками, включая кетоацидоз, у людей с диабетом 1 типа и может привести к диабетической коме и смерти. Хотя большинство исследований длится 2 года или меньше, есть некоторые многообещающие исследования, касающиеся управления диабетом, метаболического здоровья, потери веса и изменения состава тела.

Подробный обзор кетогенной диеты можно найти здесь.

Подробный обзор диеты Аткинса можно найти здесь.

Подробнее о Зональной диете можно узнать здесь.

Диета вызывает расщепление жировых отложений на топливо и создает вещества, называемые кетонами, в процессе, называемом кетозом.Однако эта диета сопряжена с рисками, включая кетоацидоз, у людей с диабетом 1 типа и может привести к диабетической коме и смерти. Хотя большинство исследований длится 2 года или меньше, есть некоторые многообещающие исследования, касающиеся управления диабетом, метаболического здоровья, потери веса и изменения состава тела.

Подробный обзор кетогенной диеты можно найти здесь.

Подробный обзор диеты Аткинса можно найти здесь.

Подробнее о Зональной диете можно узнать здесь.

Диета вызывает расщепление жировых отложений на топливо и создает вещества, называемые кетонами, в процессе, называемом кетозом.Однако эта диета сопряжена с рисками, включая кетоацидоз, у людей с диабетом 1 типа и может привести к диабетической коме и смерти. Хотя большинство исследований длится 2 года или меньше, есть некоторые многообещающие исследования, касающиеся управления диабетом, метаболического здоровья, потери веса и изменения состава тела.

Подробный обзор кетогенной диеты можно найти здесь.

Подробный обзор диеты Аткинса можно найти здесь.

Подробнее о Зональной диете можно узнать здесь.

Диета вызывает расщепление жировых отложений на топливо и создает вещества, называемые кетонами, в процессе, называемом кетозом.Однако эта диета сопряжена с рисками, включая кетоацидоз, у людей с диабетом 1 типа и может привести к диабетической коме и смерти. Хотя большинство исследований длится 2 года или меньше, есть некоторые многообещающие исследования, касающиеся управления диабетом, метаболического здоровья, потери веса и изменения состава тела.

Подробный обзор кетогенной диеты можно найти здесь.

Поделиться на PinterestМногие люди выбирают вегетарианскую диету по этическим причинам, а также из соображений здоровья.
Существуют различные типы вегетарианцев: лакто-вегетарианские, фрукто-вегетарианские, лакто-ово-вегетарианские, вегетарианские, ово-вегетарианские, песко-вегетарианские и полу-вегетарианские.
Большинство вегетарианцев являются лакто-ово-вегетарианцами, другими словами, они не едят продукты животного происхождения, за исключением яиц, молочных продуктов и меда.
Исследования, проведенные за последние несколько лет, показали, что вегетарианцы имеют меньшую массу тела, меньше страдают от болезней и, как правило, имеют большую продолжительность жизни, чем люди, которые едят мясо.
Подробный взгляд на вегетарианство здесь.
Веганство — это скорее образ жизни и философия, чем диета. Веган не ест ничего животного происхождения, включая яйца, молочные продукты и мед.Веганы обычно принимают веганство не только из соображений здоровья, но и из соображений экологии, этики и сострадания.
Веганы считают, что современные методы интенсивного земледелия вредны для окружающей среды и неустойчивы в долгосрочной перспективе. По словам веганов, если бы все ели растительную пищу, окружающая среда улучшилась бы, животные меньше страдали бы, производилось бы больше еды, и люди в целом имели бы лучшее физическое и психическое здоровье.
Подробный взгляд на веганство здесь.
Weight Watchers специализируется на похудении с помощью диеты, физических упражнений и поддержки.
Weight Watchers Inc. была основана в 1960-х годах домохозяйкой, которая немного похудела и опасалась, что может снова его надеть. Итак, она создала сеть друзей. Weight Watchers — огромная компания с филиалами по всему миру.
Люди, сидящие на диете, могут присоединиться как физически и посещать регулярные встречи, так и онлайн. В обоих случаях человеку, сидящему на диете, доступна обширная поддержка и обучение.
Подробный обзор Weight Watchers можно найти здесь.
Диета Саут-Бич была начата кардиологом доктором Агатстон и диетологом Мари Алмон. Основное внимание в нем уделяется контролю уровня инсулина и преимуществам неочищенных медленных углеводов по сравнению с быстрыми. Доктор Агатстон разработал диету Саут-Бич в 1990-х годах, потому что был разочарован диетой с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов, поддерживаемой Американской кардиологической ассоциацией. Он считал, что режимы с низким содержанием жиров неэффективны в долгосрочной перспективе.
Подробный обзор диеты Саут-Бич можно найти здесь.
Сыроедение, или сыроедение, предполагает употребление продуктов и напитков без обработки, полностью растительного происхождения и в идеале органических.
Сыроеды считают, что по крайней мере три четверти потребляемой человеком пищи должно состоять из сырых продуктов. Значительное число сыроедов также являются веганами и не едят и не пьют ничего животного происхождения.
Существует четыре основных типа сыроедов: сырые вегетарианцы, сырые веганы, сырые всеядные животные и сырые хищники.
Подробный обзор сыроедения здесь.
Средиземноморская диета — это южноевропейская диета, более конкретно ориентированная на пищевые привычки жителей Крита, Греции и южной Италии. В настоящее время Испания, южная Франция и Португалия также включены, хотя Португалия не касается Средиземного моря.
Акцент делается на большом количестве растительных продуктов, свежих фруктах в качестве десертов, бобах, орехах, цельнозерновых, семенах, оливковом масле как главном источнике жиров.Сыр и йогурты — основные молочные продукты. Диета также включает умеренное количество рыбы и птицы, примерно до четырех яиц в неделю, небольшое количество красного мяса и небольшое или умеренное количество вина.
До одной трети средиземноморской диеты составляют жиры, при этом насыщенные жиры не превышают 8 процентов от калорийности. Средиземноморская диета на сегодняшний день является наиболее изученной диетой, и достоверные исследования подтверждают ее использование для улучшения качества жизни человека и снижения риска заболеваний.
Подробнее о средиземноморской диете можно прочитать здесь.
Доктор Тасним Акбарали из Монпелье, Франция, и его команда провели исследование, которое показало, что диета в западном стиле с высоким содержанием сладких и жареных продуктов повышает риск преждевременной смерти. Они опубликовали свои выводы в Американском медицинском журнале .
Акбаралы сказал: «Влияние диеты на определенные возрастные заболевания изучалось всесторонне, но немногие исследования использовали более целостный подход для определения связи диеты с общим состоянием здоровья в пожилом возрасте.Мы изучили, связана ли диета, оцененная в среднем возрасте с использованием моделей питания и соблюдения Альтернативного индекса здорового питания (AHEI), с фенотипами старения, выявленными после среднего 16-летнего наблюдения ».
Команда обнаружила, что участники исследования, отклонившиеся от «Альтернативного индекса здорового питания», имели значительно более высокий риск сердечно-сосудистой и несердечно-сосудистой смерти.
Виды диет
Множество диет на выбор в наши дни
Люди сидят на диете по разным причинам, поскольку нет недостатка в причинах, по которым они хотят жить более здоровой жизнью.Существует также множество вариантов выбора диеты, которая может вам подойти. Вот более подробный обзор некоторых типов диет, которые люди используют во всем мире.
Палеодиета
Это естественный способ питания, при котором почти полностью исключается потребление сахара. Единственный сахар в палеодиете — это фрукты. Однако отказ от сахара — не единственное условие. Обработанные продукты и злаки также исключены из палеодиеты.Меньшее количество углеводов в вашем организме приводит к снижению количества глюкозы. Таким образом, ваша система начнет использовать жир в качестве источника топлива. В палеодиете также исключаются молочные продукты. Так что же можно есть? Палеодиета состоит из рыбы, мяса птицы, овощей, фруктов, орехов, масла, сладкого картофеля, яиц и мяса, при условии, что это мясо выращивается на траве, а не на зерне.
Диета по группе крови
Некоторые врачи начали исследовать диеты, соответствующие определенной группе крови.Предпосылка этих диет пытается соответствовать людям с их общими диетическими потребностями на основе их группы крови. Например, людям с кровью типа O рекомендуется есть много продуктов с высоким содержанием белка. Чтобы похудеть, рекомендуется употреблять шпинат, красное мясо, морепродукты и брокколи, в то время как молочные продукты следует избегать. Тем, у кого кровь типа А, рекомендуется избегать мяса и делать упор на индейку, тофу и фрукты, в то время как потеря веса зависит от диеты, состоящей в основном из сои, морепродуктов и овощей.У людей с кровью типа B и AB также есть свои диетические ограничения и рекомендации.
Веганская диета
Эта диета является разновидностью вегетарианской диеты, поскольку исключает мясо и продукты животного происхождения. Одним из основных эффектов этой диеты является снижение потребления холестерина и насыщенных жиров. Это требует определенного планирования, но если веганская диета правильно распределена, она может иметь множество положительных эффектов. Исследования доказали, что те, кто придерживается веганской диеты, сводят к минимуму общий риск ишемической болезни сердца, ожирения и высокого кровяного давления.Чтобы компенсировать недостаток мяса, веганы должны найти способ включить в свой рацион больше источников белка и витамина B-12.
Диета Саут-Бич
Эта диета была впервые представлена в 2003 году и основана на предпосылке изменения общих пищевых привычек путем сбалансирования повседневного рациона. Полностью избегают определенных углеводов. Он не полностью исключает углеводы, но направлен на то, чтобы научить людей, сидящих на диете, выбирать, каких углеводов всегда следует избегать. Это часто приводит к выработке здорового образа питания, который будет сохраняться на протяжении всей остальной жизни людей.Диета включает в себя выбор полезных жиров, нежирного белка, а также хороших углеводов.
Средиземноморская диета
Это еще один вид диеты, богатой овощами, при которой избегают употребления большого количества мяса, но не исключают его полностью. Доказано, что эта диета не только помогает при депрессии, но и помогает контролировать уровень сахара в крови и помогает сбросить вес. Средиземноморская диета рекомендует как можно больше использовать масло в качестве альтернативы сливочному маслу, заправкам для салатов или маринадам.Он также подчеркивает добавление овощей к каждому блюду и предпочитает рыбу курице. Цельнозерновые, орехи и зелень также используются в больших количествах.
Сыроедение
Это диета, в которой особое внимание уделяется употреблению сырых и необработанных продуктов. Диета исключает употребление любых продуктов, пастеризованных или произведенных с использованием любых видов синтетики или добавок. Диета предназначена для увеличения энергии, уменьшения воспаления, а также для снижения количества канцерогенов в рационе.
Лучшие и худшие диеты 2021 года для устойчивого похудания
Вы думаете сегодня о похудании или улучшении питания? Нет недостатка в диетах для похудения, которые привлекают ваше внимание. А реальность такова, что большинство диет — как хороших, так и плохих — помогут вам похудеть в краткосрочной перспективе. Но разница в том, чтобы не допустить их, а это зависит от наличия выполнимого плана, которого вы можете придерживаться на всю жизнь. Обычно это означает, что диеты, исключающие целые группы продуктов (извините, кето) или налагающие строгие правила питания (глядя на вас, Whole30), отсутствуют, если медицинская бригада не рекомендует.
Мы поговорили с несколькими дипломированными диетологами, чтобы узнать больше о диетах, которые они хотели бы видеть, и о тех, которые они были бы счастливы видеть, уходят.
4 лучших диеты для похудения в 2021 году
1. Средиземноморская диета
US News & World Report оценил этот в основном растительный подход к рациону питания №1 в 2020 году, и зарегистрированные диетологи поскольку Эми Горин, RDN, владелица Amy Gorin Nutrition в Нью-Йорке, поддерживает этот выбор.Горин приветствует средиземноморскую диету, богатую цельными овощами, свежими фруктами, цельнозерновыми продуктами, жирной рыбой, оливковым маслом, орехами, бобовыми, красным вином и молочными продуктами, потому что это сбалансированный способ питания. Сосредоточение внимания средиземноморской диеты на выборе цельных растительных продуктов вместо нездоровой пищи с высокой степенью переработки или фаст-фуда может повысить вероятность того, что вы будете ее придерживаться. «По умолчанию, если вы едите более здоровую пищу с высоким содержанием клетчатки и белка и потребляете меньше насыщенных жиров и сахара, вы, вероятно, будете есть меньше калорий и худеете», — добавляет Эми Гудсон, доктор медицинских наук, из Далласа. Форт-Уэрт.
Помимо потери веса, есть преимущества для здоровья, связанные с питанием, как итальянцы, греки и другие люди, живущие на Средиземном море (тезка диеты). По словам Горина, такой подход также поддерживает здоровье сердца и мозга. Например, в предыдущем обзоре, опубликованном в журнале Metabolic Syndrome and Related Disorders , было высказано предположение, что средиземноморская диета, особенно в сочетании с упражнениями и соблюдаемая более шести месяцев, была связана с уменьшением набора веса.Обзор включал 16 рандомизированных контролируемых испытаний, в которых участвовали 1848 человек, соблюдающих средиземноморскую диету, и 1588 человек, которые выступали в качестве контроля.
Похудание и здоровое тело? Беспроигрышный вариант!
СВЯЗАННЫЙ: Средиземноморская диета, связанная с 25-процентным снижением риска сердечных заболеваний
2. WW (Ранее Weight Watchers)
Этот популярный план похудания известен под его предыдущим названием: Weight Watchers. Но в 2018 году компания провела ребрендинг, чтобы сделать программу больше о благополучии, чем просто о похудании, согласно объяснению на веб-сайте WW.«Эта программа — одна из самых эффективных программ похудания, способствующая долгосрочным и устойчивым изменениям, и многие исследования подтверждают это», — говорит Горин, ранее писавший в блоге о питании для WW под названием The Eat List. По словам Горина, новейшая версия WW предлагает ощутимые награды, такие как проездные на фитнес-классы и дорожные сумки для обуви, когда участники достигают своих целей, что дает больше стимулов проиграть. Кроме того, «в этом году U.S. News оценила WW как лучшую диету для похудения», — говорит она.
Одно предостережение, говорит Гудсон, — это продукты ZeroPoint. Количество и тип продуктов, которые считаются нулевыми баллами, различаются в зависимости от того, какой у вас уровень цвета (зеленый, синий или фиолетовый) в системе. Для всех фрукты и некрахмалистые овощи — это ноль баллов, и это здорово, поскольку они стимулируют потребление этих богатых клетчаткой продуктов, которые могут заставить вас чувствовать себя сытыми во время еды и закусок (а также они вкусны). Однако, если вы используете Purple, это включает в себя бананы, яйца, фасоль, бобовые и цельнозерновые макароны (и многое другое) — деталь, которая беспокоит Гудсона.«В бананах 100 калорий, а в яйцах — 70. Я люблю оба продукта, но их можно добавить. Кто-то не должен думать, что ничего не ел, употребляя эти продукты. По-прежнему необходим контроль за порциями », — говорит она.
СВЯЗАННЫЙ: Лучшие и худшие диеты 2020 года в US News & World Report
3. Вегетарианская диета
Трудно назвать вегетарианскую диету — ту, при которой вы не едите мясо — «причудой, », Поскольку есть множество причин, по которым стоит стать вегетарианцем, включая экологические и этические соображения.
Однако потеря веса является потенциальным преимуществом употребления в пищу растений вместо мяса, согласно обзору 12 рандомизированных контролируемых испытаний с участием около 1150 человек, опубликованному в январе 2016 года в журнале Journal of General Internal Medicine . Действительно, в клинике Майо отмечают, что когда вы обращаете внимание на размер порций, вегетарианская диета может помочь с потерей веса, потому что продукты, которые вы будете есть (включая фрукты, овощи, цельнозерновые и растительный белок), содержат меньше калорий и жиров. но они более сытны, чем продукты стандартной американской диеты.
Укрепление здоровья может быть еще одной причиной для перехода на вегетарианскую диету, и за этим выбором стоит наука. При тщательном планировании «вегетарианская диета — прекрасная диета», поскольку в ней много богатых питательными веществами растительных продуктов и мало насыщенных жиров, — говорит Жанна Тиберио, диетолог из Салема, штат Массачусетс. В метаанализе, опубликованном в ноябре 2017 года в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition , вегетарианская диета была связана с 25-процентным снижением риска сердечных заболеваний и 8-процентной вероятностью рака.
Предупреждение: если у вас есть личная история расстройств пищевого поведения, вы можете обойти этот подход (и любой другой ограничительный план, если на то пошло). Предыдущее исследование, опубликованное в журнале Академии питания и диетологии , отметило, что некоторые люди используют вегетарианскую диету, чтобы узаконить ограничение в еде, чтобы помочь с потерей веса. У вегетарианства может быть много преимуществ, но не рискуйте и спросите себя, в чем заключаются ваши мотивы, прежде чем сделать этот выбор.
СВЯЗАННЫЕ: 10 продуктов, которые могут сыграть роль в профилактике рака
4.Флекситарианская или полу-вегетарианская диета
В то время как вегетарианцы избегают мяса, флекситарианская диета позволяет добавлять небольшие количества продуктов животного происхождения, таких как мясо, птица или рыба, для дополнительного белка и удовлетворения. Если вы хотите сбалансированно сжигать калории, этот гибкий подход может вам подойти. «Мне нравится думать о соблюдении диеты, ориентированной на растения. Только 1 из 10 человек ест рекомендованное количество фруктов и овощей в США. Сосредоточившись на потреблении большего количества продуктов растительного происхождения, наряду с цельнозерновыми продуктами с высоким содержанием клетчатки, нежирными белками и молочными продуктами, вы можете получить необходимое количество фруктов и овощей. , — говорит Гудсон.
Уменьшение, но не обязательно исключение того, сколько мяса вы едите, обычно является положительным фактором. Например, в одном обзоре 25 исследований, опубликованных в декабре 2016 года в журнале Frontiers in Nutrition , было обнаружено, что полувегетарианские диеты связаны не только с потерей веса, но и с такими преимуществами для здоровья, как снижение артериального давления и снижение риска развития 2 типа. сахарный диабет. Авторы пришли к выводу, что, хотя это популярный подход к питанию среди женщин, мужчинам тоже может быть полезно, особенно потому, что парни обычно потребляют больше мяса.
СВЯЗАННЫЙ: 5 способов использовать грибы для вкусных постных блюд
1 диета, которая находится посередине: прерывистое голодание, или IF
Прерывистое голодание (IF) становится все более популярным способом быстро похудеть — и кажется, что все больше людей интересуются этим, — говорит Гудсон. Этот подход предполагает длительное воздержание от еды, и есть несколько способов справиться с этим.
Например, некоторые люди голодают два дня в неделю (это называется 5: 2, что подразумевает очень мало еды в постные дни), в то время как другие устанавливают определенное время приема пищи (например, 16 часов голодания, 8 часов кормления).Другие по-прежнему могут зарезервировать день, когда они вообще не едят, говорит Гудсон.
Хотя исследования этого подхода все еще находятся в зачаточном состоянии, есть некоторые свидетельства того, что он может помочь людям похудеть, по крайней мере, в краткосрочной перспективе, согласно Harvard T.H. Школа общественного здравоохранения Чан. Однако этот подход подходит не всем, и поэтому он находится где-то посередине.
Вы действительно должны понимать свои потребности и свое расписание, чтобы знать, сработает ли это для вас. «Такой стиль питания носит очень ограничительный характер и может привести к перееданию или перееданию, поэтому он не подходит для человека с расстройством пищевого поведения», — говорит Горин.Гудсон также беспокоится о спортсменах, которые тренируются по утрам. «Если вы идете в спортзал рано утром, а затем не ешьте несколько часов, это контрпродуктивно для восстановления мышц», — говорит она. Тем не менее, Гудсон может порекомендовать его в определенных ситуациях, например, если вы страдаете избыточным весом и подвержены риску диабета. Если у вас диабет и вы принимаете инсулин, чтобы контролировать свое состояние, перед тем, как начать, спросите своего врача, безопасен ли IF для вас.
СВЯЗАННЫЙ: Как построить здоровую диету для управления диабетом 2 типа
6 худших диет для похудания в 2021 году
1.Диета плотоядных
Все более популярная диета плотоядных животных требует употребления в основном мяса (вместе с некоторыми яйцами и жирами, такими как сыр). Есть также популярный вариант, когда есть только говядину. Хотя в Интернете можно найти истории успеха хищников, сидящих на диете, даже не думайте об этом, — говорит Горин: «Это не здоровая и не рациональная диета, и есть более здоровые способы похудеть.
«Диета плотоядных животных не только чрезвычайно богата насыщенными жирами, что может подвергнуть вас риску повышения уровня холестерина, но также не включает много продуктов, которые действительно полезны для вас», — добавляет Горин.Сюда входят фрукты и овощи, которые, как известно, способствуют снижению веса и помогают бороться с болезнями.
Итог: избегайте этой диеты — или, если вы полны решимости ее попробовать, обязательно опубликуйте эту идею вашим лечащим врачом и сначала получите их мнение.
2. Whole30
Нет ничего плохого в продуктах, которые Whole30 просит вас есть, например, в свежих фруктах и овощах. Фактически, сторонники плана говорят, что сосредоточение внимания на цельных продуктах, а не на упакованных, обработанных, может привести к потере веса и другим преимуществам для здоровья, таким как повышение энергии и улучшение сна.
Но план Whole30 запрещает употребление в пищу многих основных продуктов питания — не только нездоровой пищи, такой как добавленный сахар и алкоголь, но также бобовых, молочных продуктов и злаков. И хотя вашему организму не нужно этих здоровых продуктов для нормальной работы, ограничения Whole30 могут затруднить соблюдение программы. «Эта диета не была разработана для обеспечения устойчивости — она рассчитана на 30 дней. Но если вы не можете придерживаться диеты более 30 дней, зачем вы это делаете? » — говорит Гудсон. Если вы из тех, кто находит мотивацию в диете для «скачка», Whole30 может сработать для вас, но убедитесь, что у вас есть план того, как вы собираетесь придерживаться здорового выбора после месяца, — говорит она.
Кроме того, эти правила могут вызвать цикл чувства вины из-за еды, — говорит Энн Мони, диетолог из Вашингтона, округ Колумбия. Даже если вы выполните всю 30-дневную программу, в конце вы, вероятно, все равно будете чувствовать себя подавленными из-за того, что съели то, что когда-то считалось «плохим».
Плюс, когда вы вернетесь к употреблению этих продуктов, «вы, вероятно, в конечном итоге съедите их больше, чем вам нужно или вы хотите, потому что есть такой менталитет« к черту », когда вы уже начали есть то, что вы» не должно быть, так что можете продолжать.С течением времени это часто может превратиться в своего рода непрерывный цикл ограниченного переедания, когда вы ограничиваете определенные продукты, а затем в конечном итоге переусердствуете с этими продуктами позже, прежде чем вернуться к ограничению и попыткам быть «хорошим», — говорит Мани. Так жить нельзя.
СВЯЗАННЫЕ: 10 самых известных модных диет всех времен
3. Кето-диета
Если вы хотите быстро похудеть, эта диета, разработанная исследователями для контроля над эпилепсией у детей, стала популярной. популярный способ сделать это.
Но нет окончательных исследований, доказывающих, что кето безопасна и эффективна в долгосрочной перспективе. Что мы действительно знаем, так это то, что эта диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и очень низким содержанием углеводов имеет репутацию сложной, особенно если вы делаете это без медицинского наблюдения. Если вы откажетесь от этого плана, вы можете вернуть весь потерянный вес.
Более того, несмотря на всю шумиху о пользе кето для здоровья (при диабете 2 типа, некоторых типах рака, болезни Альцгеймера и т. Д.), Долгосрочные рандомизированные контролируемые испытания на людях отсутствуют, отмечает Гарвард.«Кето ограничивает продукты, которые помогают бороться с раком и сердечными заболеваниями, например цельнозерновые и бобовые, — говорит Тиберио.
Более того, есть много способов приблизиться к кето, и не все из них полезны для здоровья. «Хотя вы должны есть много шпината и капусты на кето, люди обычно едят бекон и яйца», — говорит Тиберио, не считая важных питательных веществ, борющихся с болезнями, включая клетчатку.
Однако, план питания может быть полезен в определенных группах населения, говорит Гудсон. «В целом, я не люблю кето, особенно для людей, которые тренируются.Но если у вас диабет и неконтролируемый уровень сахара в крови, этот подход может помочь вам сбросить вес, сбалансировать эти цифры и вернуть вас к здоровому питанию », — говорит она. Тем не менее, если вы соблюдаете эту диету, важно сосредоточиться на качестве диеты, что означает включение продуктов с высоким содержанием клетчатки, нежирных белков и полезных жиров, а не продуктов, богатых насыщенными жирами, таких как масло и бекон.
СВЯЗАННЫЙ: Что есть и чего избегать при кетогенной диете: полный список продуктов и примерное меню на 7 дней
4.Аткинс
Конечно, диета Аткинса была оригинальной низкоуглеводной диетой, ставшей популярной несколько десятилетий назад. Теперь, когда на сцену выходит кето и наблюдается общая фобия углеводов, вы, возможно, снова думаете о том, чтобы сесть на низкоуглеводную диету, как Аткинс. (Аткинс и кето отличаются тем, что Аткинс допускает больше белка, тогда как кето ограничивает белок.)
«Как и во многих диетах, с помощью Аткинса вы быстро худеете. Но долго это не работает », — говорит Тиберио. В рейтинге лучших диет U.S. News Аткинс находится почти на самом дне из-за опасений по поводу безопасности и негативного воздействия на здоровье сердца.
СВЯЗАННЫЕ: 10 популярных низкоуглеводных диет, их плюсы и минусы
5. Палео-веганский («Пеган»)
Сочетание популярной палеодиеты и некоторых веганских принципов, «пеган» »Диета фокусируется на потреблении большого количества фруктов и овощей, а также орехов, семян и масел; исключение молочных продуктов и глютена; и ограничение бобов и зерна. Это не традиционно «веганский» рацион, который предыдущие исследования связывали с потерей веса и где вы не едите никаких продуктов животного происхождения, так как он позволяет есть небольшое количество мяса.
Хотя пегановая диета не исследовалась на предмет потери веса или других преимуществ, вполне вероятно, что она может помочь вам снизить уровень сахара в крови и триглицериды, говорит Тиберио.
Тем не менее, факт остается фактом: это ограничительная диета со множеством правил. Перевод: вы можете немного похудеть и временно улучшить свое здоровье, но, скорее всего, вы не сможете вечно следовать этому несбалансированному способу питания. Дело в том, что многие люди с трудом соблюдают диеты, содержащие длинный список запрещенных продуктов.Эти препятствия помещают эту смесь диеты в список «избегаемых» для потери веса, согласно RDs.
6. Очищающие диеты
Очищающие соки или другие виды очищающих диет неэффективны для долговременной потери веса.

Какие диеты существуют для диеты: Восемь самых модных в мире диет

Восемь самых модных в мире диет

Диеты для похудения. Виды диет для похудения. Список. Описание. Фото

Разновидности диет — какие бывают диеты?

Низкокалорийные диеты

Маложирные диеты

Монодиеты

Белковые диеты

Жировые диеты

Диеты по анализу крови

Диета или правильное питание всю жизнь?

Разновидности диет и лечебного питания в блоге Dietology.pro

Виды быстрых диет

Виды диет для похудения без вреда здоровью

Виды щажения в лечебном питании

Виды диет в медицине

Виды диет: какие бывают для быстрого похудения, их названия, весь список, какие разновидности диетического питания существуют?

Как выбрать диету?

Какие виды диет бывают?

Монодиеты

Низкокалорийные

Быстрые

По группе крови

Интервальное голодание

Самые популярные диеты

Голливудская диета Аткинса

Диета француза Монтиньяка

Кремлевская

Диета Пьера Дюкана

Актерская

Средиземноморская

Скандинавская

6 лепестков

Питание по гликемическому индексу

Для пещерного человека (Палео)

Плюсы и минусы питания на диете

Какими бывают диеты, и почему многие из них неэффективны?

Типы диет

За счет чего возможно снижение веса, и что из этого эффективнее

Что делает диеты неэффективными

Характеристики лечебных диет Н, Б,П, Д в санатории «Энергетик».

Лечебная диета H

Лечебная диета Д

9 самых популярных диет по оценке экспертов 2017

9 самых популярных диет по оценке экспертов 2017

9 самых популярных диет по оценке экспертов 2017

9 самых популярных диет по оценке экспертов 2017

9 самых популярных диет по оценке экспертов 2017

Виды диет

Множество диет на выбор в наши дни

Лучшие и худшие диеты 2021 года для устойчивого похудания

Leave a Reply Cancel Reply