Имбирь при простуде как принимать: 10 рецептов с ИМБИРЕМ при простуде, кашле, насморке, ангине — ИНДИЙСКИЕ СПЕЦИИ, магазин «Виджай»

Posted on by admin

Содержание

Полезные свойства корня имбиря

Вместе с непогодой и холодом приходят простуды и сезонная депрессия.  К счастью, есть простые и доступные природные средства, которые помогут в этот период.

Корень имбиря обладает ценными лечебными свойствами и способностью поднимать настроение. Приятный специфический аромат и слегка жгучий вкус имбиря знаком многим. Его питательный профиль включает углеводы, витамины, минералы, сахар, растворимые и нерастворимые волокна, натрий, жирные кислоты, аминокислоты и др. 

Современные научные исследования показали, что имбирь обладает многочисленными терапевтическими свойствами, включая антиоксидантный эффект, способность снижать образование воспалительных соединений и оказывать сильное противовоспалительное действие.

Имбирь может быть не только согреть в холодный день, но и способствовать появлению здоровой потливости, которая часто бывает полезной  при простуде и гриппе.  Появление потливости  вызывает детоксикацию организма и уменьшение симптомов заболевания.

 

Немецкие исследователи недавно обнаружили, что пот содержит мощный боевой агент, который помогает в борьбе с инфекциями.  Вещество дермицидин содержится  в потовых железах, секретируется ими и транспортируется к поверхности кожи, где обеспечивает защиту от вторжения микроорганизмов, включая бактерии, такие как  эшерихия и золотистый стафилококк (распространенная причина многих кожных инфекций) и грибы, включая кандиды.

Имбирь настолько концентрированный, с высокоактивными веществами, что нет необходимости использовать его в очень большом количестве, чтобы ощутить его благотворное влияние. 

  • При простуде и гриппе хорошо помогает имбирный чай (чистый или с лимоном и медом). 
  • При артритах достаточно добавлять регулярно кусочек имбиря в пищу.
  • Если вы переохладились в холодную погоду, выпейте чашку горячего тертого имбиря с лимонным соком и медом. 
  • В сезон простуд регулярно добавляйте имбирь и семена кунжута в блюда из риса.
  • Комбинируйте имбирь, соевый соус, оливковое масло и чеснок, чтобы сделать полезную и вкусную заправку для зимнего салата.
  • Добавляйте имбирь и апельсиновый сок в пюре из сладкого картофеля(батата), а также добавляйте тертый имбирь в любимые начинки для пирогов и в  печеные яблоки.
  • Приправляйте  овощные блюда небольшим количеством свежего имбиря.
  • Имбирь издавна используют в фитотерапии  не только при простуде и гриппе, но и для эффективныой  борьбе с симптомами желудочно-кишечных расстройств, он считается отличным ветрогонным средством и кишечным спазмолитиком.
  • Согласно последним исследованиям имбирь также является очень эффективным в предотвращении симптомов укачивания, особенно при морской болезни.  Целительное воздействие имбиря были доказано и в сокращении тошноты и рвоты при беременности, даже при самой тяжелой форме, при состоянии неукротимой рвоты, которое обычно требует госпитализации. 
  • В двойном исследовании, корень имбиря привел к существенному сокращению приступов тошноты и рвоты у 19 из 27 женщин на ранних сроках беременности (до 20 недель).   Имбирь является безопасным средством, не имеет побочных эффектов и не вызывает негативное воздействие на исход беременности.

Имбирь содержит очень мощные противовоспалительные соединения — гингеролы.  Благоприятное воздействие гингеролов проявляется в способности  защищать организм от свободных радикалов. Люди, страдающие остеоартрозом или ревматоидным артритом, при регулярном употреблении имбиря, отмечают уменьшение  боли и улучшение подвижности суставов.  

К концу первых шести месяцев, в результате приема имбиря пациенты испытывали значительно меньше болевых ощущений при движении, чем больные, получающие плацебо.  Мало того, что субъективные переживания боли уменьшились, также  значительно уменьшился отек коленных суставов, которое подтвердило объективное измерение.

Исследование, опубликованное в 2005 года в Журнале альтернативной и комплементарной медицины (США), проливает дополнительный свет на механизмы, лежащие в основе действия противовоспалительных свойств имбиря.  

Гингеролы — основной активный компонент имбиря, также могутингибировать рост клеток колоректального рака человека, как показывает исследование в рамках профилактики рака. В частности, университет Миннесоты уже подал заявку на патент на использование 6-гингерол как противоракового средства.

Гингеролы, активные фитонутриенты в имбире, убивают клетки рака яичников путем активации апоптоза (запрограммированной гибели клеток) и аутофагоцитоза .

Экстракт имбиря, антиоксидант, оказывает противовоспалительное и противоопухолевое действие на клетки. Воздействие экстракт имбиря вызвало гибель клеток при раке яичников.

Обычные химиотерапевтические агенты также подавляют маркеры воспаления, но раковые клетки нередко  становятся устойчивыми к действию лекарств.  Имбирь может иметь особое преимущество в лечении больных раком яичников, потому что раковые клетки не становятся устойчивыми к воздействию веществ, содержащихся в имбире. 

В случае рака яичников, болезнь легче предупредить, используя  имбирь регулярно.  Рак яичников часто является смертельным заболеванием, так как симптомы обычно не появляются до поздней стадии, к тому времени как рак яичников диагностируется, он распространяется за пределы яичников. У более чем 50% женщин, у которых развивается рак яичников, заболевание  диагностируется на  поздних стадиях заболевания.

Корень имбиря есть в продаже круглый год, а значит — прекрасная возможность использовать его регулярно для профилактики различных заболеваний.

Валеолог отделения профилактики

УЗ «40-я ГКП» Верещагина М.А.

Польза и вред сушеного имбиря / Как использовать приправу при простуде и диетах – статья из рубрики «Польза или вред» на Food.ru

Чем порошок лучше свежего корня

Имбирь — уникальный продукт. Он преображает пищу, придавая ей особый сладко-острый вкус, имеет большое влияние на здоровье. Но свежий корень портится в холодильнике за пару недель. Тогда как высушенный и измельченный в порошок можно хранить до двух лет.

Молотый имбирь острее свежего, а его полезные свойства при высушивании умножаются на два. К тому же витамины и антиоксиданты лучше усваиваются организмом именно в таком виде.

Польза сушеного имбиря

У имбиря несколько активных действий:

Он положительно влияет на кровообращение благодаря нутриентам и их высокой концентрации в составе растения. В первую очередь это эфирные масла и антиоксиданты, которые проникают в организм на клеточном уровне.

Имбирь содержит джинджерол — уникальное растительное соединение, которое отвечает за жгучий вкус растения. При нагревании, например, в чае, из него образуется другое полезное для здоровья вещество — зингерон, оно снижает остроту блюда. В засушенном имбире джинджерол превратится в шогаол — корень, наоборот, будет раза в два острее свежего.

Из витаминов в составе имбиря больше всего РР, К и В6. Вместе они помогают нервной системе справиться с повышенными нагрузками, улучшают память и разгоняют обменные процессы в организме. Нормализуют сахар в крови и разрушают вредный холестерин.

Кроме того, корень имбиря содержит почти все витамины группы В, а также А и С. Последний известен как мощный антиоксидант и природный активатор иммунитета.

В меньших количествах, но все же присутствуют в порошке микроэлементы: кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, селен и цинк.

Сушеный имбирь — новый чеснок

Основное действие имбиря общеукрепляющее. Постоянное применение порошка стимулирует иммунитет естественным образом и восполняет дефициты витаминов. В период сезонных простуд и вирусных эпидемий его можно использовать как профилактическое средство.

Активные вещества в составе имбиря помогают противостоять вирусам и бактериям. В этом плане он легко заменит привычные нам лук и чеснок. От последних многие отказываются из-за специфического вкуса и запаха, имбирь же намного приятнее.

Полезен имбирь и для тех, кто заболел. Настои и отвары применяют как средство от кашля — теплые напитки выводят мокроту, снимают воспаление в горле и носу.

Имбирь помогает справиться с ломотой и болью в мышцах, которые часто досаждают при гриппе или ОРВИ. Это свойство растения оценили и пациенты других врачей. Так, молотый имбирь стали принимать при заболеваниях суставов. А спортсмены в период активных тренировок добавляют приправу в протеиновые коктейли.

Пять лечебных рецептов с имбирем

1. Имбирный чай

Готовят чаще всего на основе зеленого. Но берите листовой, пакетики для заварки в этом случае не годятся. На небольшой литровый чайник потребуется 2 чайные ложки сухого имбиря. Для вкуса можно добавить корицу, бадьян и кардамон.

Совет

Не заваривайте сразу большой объем — хранить имбирный чай нельзя даже в холодильнике. Пейте маленькими порциями.

2. Имбирный отвар

Самое простое в приготовлении средство. Молотый имбирь добавляют в слегка остывший кипяток: 2 столовые ложки на поллитра воды. Накрывают крышкой, оборачивают полотенцем и дают остыть естественным путем. Употреблять напиток нужно теплым, но заново разогревать нельзя, поэтому минут через 20 стоит перелить в термос. Отвар будет еще полезнее, если добавить немного тертого чеснока, мед и лимон.

3. Лимонно-имбирная вода

Мощный жиросжигающий эффект дает сочетание имбиря с витамином С. В литр чистой фильтрованной воды добавьте половинку лимона, порезав на дольки, и 3 чайные ложки молотого продукта. Улучшит вкус веточка мяты. В день такого напитка можно выпить максимум 1,5 литра, но с обязательными перерывами. На второй день лимонно-имбирную воду лучше вылить и приготовить новую.

Совет

Если не любите цитрусовые, замените лимон свежим огурцом.

4. Молоко с имбирем

На стакан нужна всего ложка молотого имбиря. Этот вариант особенно хорош при простудах, кашле и ангинах. А если выпить на ночь, средство поможет быстрее уснуть.

5. Имбирный латте

Сухой имбирь поможет взбодриться, если добавить его в кофе. Для одной порции достаточно чайной ложки порошка. Напиток получается не только полезным, но и вкусным. Варианты рецептов собрали по ссылке.

Как применять имбирь для похудения

Корень имбиря — известное средство для похудения. Активные вещества в составе разгоняют метаболизм, незначительно повышают температуру тела, помогая сжигать калории.

Сам по себе продукт при этом низкокалориен: на 100 г порошка приходится всего 335 ккал. Такого объема приправы хватит на несколько дней даже при активном применении для похудения.

В борьбе с лишним весом особенно хорош чай с имбирем. Теплая жидкость помогает выводить токсины и притупляет чувство голода, не позволяя переедать в течение дня.

Причины, по которым стоит отказаться от имбиря

1. Основное противопоказание — болезни ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Острая приправа, повышающая температуру тела, может обернуться лишней нагрузкой на сердце, а при язвах и гастритах вызвать еще большее раздражение. Если в анамнезе есть подобные диагнозы или другие серьезные проблемы со здоровьем, прежде чем вводить имбирь в рацион следует проконсультироваться с лечащим врачом.

2. Не стоит увлекаться пищей с имбирем и в том случае, если вы принимаете разжижающие кровь препараты. Даже если это аспирин (ацетилсалициловая кислота).

3. Вред может нанести сушеный имбирь при индивидуальной непереносимости. Если есть склонность к аллергиям, начинайте с небольшого кусочка. Отреагировать на острую приправу может и младенец, получив ее с молоком матери. Поэтому кормящим матерям и беременным на последних сроках тоже рекомендуют воздержаться от имбирного чая, морса и выпечки.

4. Сушеный имбирь разогревает организм. Его, как и малину, например, не стоит применять при повышенной температуре тела. А вот после того, как активная стадия болезни пройдена и состояние нормализовалось, чай с корнем имбиря будет только полезен.

Сушим имбирь дома

Как выбирать свежий имбирь и сохранить его полезные свойства дома, подробно рассказали в этой инструкции. А высушить его можно самостоятельно в духовке или с помощью специальной электросушилки. Для этого корень режут на тонкие слайсы и выкладывают на решетку или противень так, чтобы между ними оставалось расстояние. В процессе можно несколько раз перевернуть дольки имбиря, чтобы они просохли равномерно.

При минимальной температуре в 60 градусов на это потребуется примерно 9 часов. Затем высушенные пластинки имбиря превращают в порошок с помощью кофемолки или кухонной ступы.

Что можно сделать?

Приготовить сладкую выпечку с имбирем. Морковный торт, печенье или имбирные пряники по рецептам от Food.ru — особый вид удовольствия. Это не только вкусно, но и полезно для организма и настроения в холодное время года.

Узнайте больше о пользе и вреде привычных продуктов:

  • Газированная минеральная вода: польза или вред. Мифы и правда о минералке

  • Польза и вред перца чили. Как есть и в какие блюда добавлять

  • Польза и вред сыра с плесенью. Что нужно знать о популярном деликатесе

Инфекционист рассказала, как нельзя лечить простуду

Весна — время обострения респираторных вирусных инфекций, которые в народе называют просто «простуда». Многие справляются с ОРВИ без лекарств, домашними средствами, известными еще от наших бабушек. Что действительно поможет? И какие способы могут принести вред? На вопросы «РГ» ответила врач-инфекционист, заместитель главного врача Химкинской областной больницы Елена Долгих.

Если чувствуешь, что простудился — нужно выпить сразу большую дозу витамина С и аспирина. Если на ночь — пропотеешь и проснешься здоровым. Это распространенное мнение правильно или ошибочно?

Елена Долгих: При простуде нарушается тонус сосудов и их проницаемость, а витамин С помогает укрепить сосудистую стенку. Поэтому в качестве вспомогательного средства при лечении простуды его принимать можно. Ацетилсалициловая кислота имеет противовоспалительное действие и помогает при лихорадке. Но нужно помнить, что оба препарата — это кислота, они могут вызвать или обострить гастрит и язвенную болезнь.

Кроме того, при ОРВИ надо дать возможность организму побороться с инфекцией и снижать температуру жаропонижающими, только если она выше 38,5°С.

Еще одно домашнее средство: имбирь и лимон — заваривать в термосе и пить горячим как можно больше. Стимулирует ли имбирь иммунитет?

Елена Долгих: Имбирь — полезная специя, но как все острые специи может навредить желудочно-кишечному тракту. Что же касается его лечебных свойств, то он стимулирует внутренние резервы организма. Если их нет, он не поможет. Лимон — хороший источник витамина С, поэтому полезен как составная часть лечения.

При больном горле многие пьют на ночь горячее молоко с содой и медом — это работает или бесполезно?

Елена Долгих: Теплое молоко на ночь полезно всегда, потому что успокаивает и способствует быстрому засыпанию. Но вылечить простуду это не поможет. К тому же, любое горячее питьё при воспалённом горле вредно, а мёд, кстати, теряет при нагревании все полезные свойства. Так что горячий напиток с мёдом — это просто сладкий напиток, но никак не лекарство.

Удобные электрические ингаляторы есть не в каждой аптечке. Многие по старинке, простудившись, лечат больное горло и бронхи, делая горячие ингаляции паром — над картошкой или с травами (ромашка, шалфей, эвкалипт), кто-то иногда добавляет в горячую воду вьетнамский бальзам «звездочка» или несколько капель валокордина. Что скажете?

Елена Долгих: Ингаляции паром категорически противопоказаны, потому что, во-первых, можно получить ожог слизистой, во-вторых, стимулировать активность болезнетворных бактерий.

Ингаляции нужно делать по назначению врача (он определит, какой препарат лучше применить в вашем случае), используя ультразвуковой ингалятор небулайзер. Такие ингаляторы продаются в любой аптеке.

А помогают ли быстрее поправиться горчичники и растирания (например, скипидарной мазью) при кашле? И что можно сказать о таком народном средстве от простуды и кашля, как редька с медом, свежий лук и чеснок в больших дозах?

Елена Долгих: Чеснок и лук содержат фитонциды, поэтому существует мнение, что они могут быть использованы в профилактических целях, причём их даже есть не обязательно, можно просто поставить рядом порезанными на блюдце. Но выздоровлению они не способствуют и если съесть большое количество (особенно натощак), могут быть неприятные последствия для желудка. Что касается редьки с мёдом, то от кашля она вряд ли поможет, но и вреда не принесёт.

Горчичники — это вполне медицинская процедура, усиливающая кровообращение. И именно поэтому применять её нужно только по назначению врача и технически правильно, чтобы не вызвать ожог. Но если кашель вызван воспалением гортани (что обычно и бывает в первые дни простуды), горчичники не помогут, как и любые растирания.

Мужская часть населения (по крайней мере, многие ее представители) любит при первых признаках простуды выпить водки. С другой стороны, мужчины, как правило, не могут болеть «просто так», они требуют каких-нибудь таблеток. Стандартное назначение при ОРВИ » обильное питье и покой» их не устраивает. Что вы посоветуете таким пациентам и их женам?

Елена Долгих: По поводу водки. Мужу нужно дать совет поберечь и без того страдающий организм. Любой алкоголь при болезни вреден. Кроме алкогольного опьянения он не вызывает ничего. А на вирус алкоголь никак не влияет.

А если, как это часто принято, выпить перцовой настойки, — риски повысятся. Сочетание водки с перцем может привести к воспалению слизистой оболочки глотки, пищевода и желудка.

Распространенная ошибка — иногда при простуде начинают лечиться антибиотиком. Почему это нельзя делать?

Елена Долгих: Антибиотик — это препарат, который борется с бактериями, а любая сезонная простуда и даже COVID-19 — это вирусные заболевания, на вирусы антибиотики не действуют. Более того, многие из них действуют только на определённые виды микроорганизмов. То есть, в первые дни болезни пользы они не принесут, а вред принести могут, потому что любой антибактериальный препарат имеет побочные эффекты. Этим можно пренебречь, когда речь идёт о жизни и смерти. Но надо понимать: бесконтрольный приём антибиотиков вызывает формирование флоры, устойчивой к ним. То есть, любой человек, принимающий антибиотики без назначения врача, вредит не только себе, но и всему человечеству.

Последний вопрос — а как лечиться от простуды правильно?

Елена Долгих: Вот основные правила.

1. Нужно оставаться дома, чтобы не заражать окружающих.

2. При повышенной температуре соблюдать постельный режим, чтобы избежать осложнений на различные органы и системы.

3. Нельзя с температурой принимать горячую ванну, посещать баню и сауну, всё это может вызвать ухудшение.

4. Необходимо пить много тёплой жидкости — воды, морсов, травяного или зелёного чая.

5. Из БАДов в этом случае показаны витамины С, Д, рутин, препараты цинка.

6. При боле в горле можно использовать леденцы от кашля, полоскания раствором соли, фурацилина, отваром ромашки и календулы и т.д.

7. При насморке промывать нос раствором морской соли, при затруднении дыхания использовать сосудосуживающие капли для предотвращения воспаления пазух.

8. Поскольку COVID-19 еще не ушел, а отличить по симптомам коронавирусную инфекцию от банальной сложно, рекомендую контролировать уровень сатурации (насыщения крови кислородом), Специальный прибор — сатуратор — несложно купить в аптеке.

9. Вызывать врача надо в случае повышения температуры выше 38,5°С. При температуре ниже 38°С нужно обратиться в поликлинику. В любом случае нужно получить консультацию врача, который и назначит противовирусное лечение в зависимости от особенностей течения

10. И последний совет. Точнее, не совет, а просто напоминание. От сезонных инфекций мы полностью защититься не можем. В зависимости от состояния иммунной системы каждый человек от одного до четырёх раз в год болеет ОРВИ в лёгкой форме. Главное средство профилактики частых простуд — здоровый образ жизни, закаливание и приём витаминов, рекомендованных врачом. Что же касается таких неприятных болезней, как грипп и коронавирусная инфекция, то лучшая профилактика — это прививка.

рецепты чая с лимоном и медом и самых действующих средств, их польза, и поможет ли корень, как приготовить и заварить напиток, чтобы лечиться?Дача эксперт

В холодную погоду сложно избежать простудных заболеваний, необходимо сразу начинать лечение при проявлении первых симптомов, чтобы предотвратить возможные осложнения.

Одним из средств народной медицины является имбирный корень. В копилке народных способов лечить простуду есть немало вкусных рецептов для борьбы с этой неприятностью. Далее в статье можно прочитать лишь некоторые из них и взять их себе на вооружение.

Показать содержание

  • Химический состав
  • Поможет ли продукт в борьбе против простудных заболеваний: польза и вред
  • Как выбрать продукт для приготовления полезных смесей?
  • Как лечиться: самые действующие рецепты