Арбузная диета для похудения: мифы и правда
Комсомольская правда
ЗдоровьеНовости медициныЗдоровье: Про питание
Анна КУКАРЦЕВА
25 августа 2017 2:30
В разгар вкусного сезона самое время напомнить о правилах поедания вкуснейших бахчевых
Арбуз хорошо выводит из тела лишнюю жидкость, а она может увеличивать показания ваших весов в среднем на 1-2 килограммаФото: Иван ВИСЛОВ
Почему арбуз может снизить вес
1. Он низкокалорийный — в 100 граммах съедобной части плода содержится 38 килокалорий.
2. Мочегонный эффект — арбуз хорошо выводит из тела лишнюю жидкость, а она может увеличивать показания ваших весов в среднем на 1-2 килограмма.
3. Подавляет чувство голода — просто за счет наполнения желудка — и при этом обладает сравнительно низкой калорийностью.
4. Сладкий вкус. Многочисленные исследования физиологов показали, что для человеческого мозга сладкое является сильнейшим «провокатором» ощущения сытости, так что провести разгрузочный день на арбузе будет намного легче, чем на каких-нибудь огурцах.
Технология «арбузных дней»
— Разрешено съедать 1-1,5 кг арбуза, ржаные хлебцы и сухарики, чай и кофе пить нельзя, — рекомендует наш постоянный эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко. — И такие разгрузочные дни полезны не только для фигуры. Это отличная чистка всего организма, вы избавитесь от токсинов, песка, лишних солей, даже избытка холестерина, а заодно дадите неплохой «толчок» своему иммунитету.
ВНИМАНИЕ!
Арбузная диета для похудения имеет свои противопоказания. Ее нельзя проводить при сниженной функции почек (они просто не смогут вывести избыток жидкости из организма) и наличии камней более 4 мм в диаметре. Кроме того, как и на любой другой монодиете, сидеть на арбузном меню более двух дней подряд нельзя. А всего за два дня вы, к сожалению, не похудеете.
Избавитесь от лишней воды (т.е. от 1-2 кг) — да, но не от жировых отложений. Чтобы начать терять сантиметры на талии, придётся повторять такие «разгрузки» регулярно, с перерывом в 4-5 дней, при этом ваше питание в остальные дни не должно становиться более обильным.
А такой риск есть! Приблизительный срок метаболизма питательных веществ в организме составляет три дня, т.е., если вы поголодали в понедельник, в среду-четверг ждите усиления аппетита. В общем, держите себя в руках и не частите с разгрузочными днями, чтобы не заработать истощение при арбузной диете для похудения.Неизбежные минусы
— Лучше всего выбирать арбузы средних размеров (не больше 10 кг), – советует эксперт по гигиене питания, врач-диетолог Елена Соломатина. – Сейчас, в конце августа, к счастью, вредность арбузов может касаться только сколов, трещин, помятостей. Но вот большие размеры ранних арбузов могут говорить о том, что их перекормили нитратами. Эти удобрения имеют как мгновенный отравляющий эффект, так и отдаленный. Накопительный. Например, дети, пожилые люди, люди с хроническими заболеваниями, или после перенесенных заболеваний, могут отреагировать на переизбыток нитратов сразу – диареей, рвотой, сильной болью, а то и температурой. У людей с более или менее крепким здоровьем они накапливаются, со временем вызывая слабость, снижение иммунитета, раздражительность и бессонницу.
Мятый бочок грозит неприятностями
— Помните, что ни в коем случае нельзя покупать треснутый арбуз, — напоминает Елена Соломатина. – Арбуз – прекрасный адсорбент, впитывающий в себя все вредные вещества. А через трещину могут попасть вредные бактерии. Если вы разрезали арбуз и увидели, что в одном месте мякоть темнее, и только потом обратили внимание, что помят или треснут бок, лучше всего такой арбуз детям не давать, даже с «чистого» бочка. Да и взрослым не рекомендуется. Мы все думаем – срежем попорченное, и можно спокойной есть. Но бактерии в сочной мякоти распространяются очень быстро. И самое меньшее, что может грозить – диарея.
КСТАТИ
Что содержится в ягодке
— Главная его составляющая — это вода (от 85 до 90%). В отличие от многих фруктовых соков, он не содержит сложных сахаров, которые требуют выработки инсулина, а значит употреблять его можно даже диабетикам (правда, умеренно). С другой стороны, в нем есть минеральные соли, то есть ягода поддерживает нормальный водно-солевой баланс и при этом не наносит вреда вашим почкам.
— Клетчатка, содержащаяся в арбузе, улучшают моторику кишечника. У людей с проблемным ЖКТ чрезмерное потребление арбуза может вызвать диарею, а это значит — обезвоживание. В этом случае ягода окажет обратный от желаемого вами эффект.
— Антиоксиданты — аскорбиновая кислота, каротин, ниацин, тиамин и рибофлавин. Вещества, защищающие организм от возрастных разрушений, некоторые из них обладают противораковым эффектом. Впрочем, количество этих витаминов, прямо скажем, не выдающееся.
— Бесценная фолиевая кислота (или витамин В9), без которой человеческое тело не способно нормально развиваться. Необходим для построения ДНК и РНК, участвует в делении клеток и регулирует всасывание и переработку белков. Обеспечивает здоровый цвет кожи, улучшает пищеварение и помогает молодым мамам, повышая выделение грудного молока.
— Магний. В 100 граммах содержится около 60% суточной нормы этого микроэлемента. Он обеспечивает нормальное всасывание других полезных веществ, в том числе витаминов и минералов — кальция, натрия, калия и других.
Второе: магний помогает функционировать мышцам и нервам. Частыми симптомами при его недостатке являются судороги конечностей, ощущение покалывания, слабость и утомляемость. А в запущенной форме дефицит магния может сказаться и на сердце: нарушения нервной проводимости в сочетании с плохим тонусом сосудов грозят аритмией и значительно увеличивают вероятность инфаркта. Поэтому людям с проблемным давлением особенно стоит обратить внимание на количество магния в своём питании. Полезен магний и почкам — он предотвращает образование камней и вообще уменьшает отложение солей в организме. И третье: магний считается отличным антидепрессантом. Если вы хандрите несколько дней подряд, плохо спите и не можете сконцентрироваться на рутинной работе, возможно, именно арбузная диета вернет вам силы и бодрость.— Натрий, калий, железо, кальций. Но в общей сложности их там отнюдь не так много, и, чтобы получить рекомендуемую суточную дозу железа, например, придется съесть почти 2 килограмма арбуза!
— Интересное открытие сделали ученые из техасского Центра изучения фруктов и овощей. По их данным, в мякоти арбуза содержится вещество цитруллин, который в процессе метаболизма превращается в аргинин и эффективно расширяет кровеносные сосуды. По этому действию арбуз оказался даже лучше, чем виагра.
ВАЖНО!
Беременным тоже советуют налегать на продукты, содержащие витамин В9, так как недостаток этого элемента отрицательно отразится на формировании нервной системы малыша. Кроме того, сбой в воспроизводстве ДНК (который также может произойти при дефиците фолацина) потенциально повышает риск развития раковых опухолей. Так что арбуз в этом плане может быть очень полезен!
С другой стороны, арбуз является сильным мочегонным. У беременных на поздних сроках естественные позывы возникают чаще обычного. Готовьтесь к тому, что после порции арбуза вы будете испытывать еще больший дискомфорт и чувство переполнения. Это же касается кишечника. Потребление арбуза вместе (или сразу после) с другой пищей приводит к сильному газообразованию; а у женщин «в положении» этом может вызвать даже боль.
Возрастная категория сайта 18+
Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.
И.О. ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.
Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
АО «ИД «Комсомольская правда». ИНН: 7714037217 ОГРН: 1027739295781 127015, Москва, Новодмитровская д. 2Б, Тел. +7 (495) 777-02-82.
Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www.kp.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.
Приобретение авторских прав и связь с редакцией: [email protected]
Арбузные диеты: виды, польза и риски
Арбузная диета ─ мечта для тех, кто хочет быстро сбросить лишние килограммы, но при этом не готов отказывать себе в лакомствах (сочная сладкая мякоть легко их заменяет). Диеты, «построенные» на арбузе ─ ясные и понятные ─ действуют по принципу «ешь и худей». Так ли все просто на самом деле? В этом нам помог разобраться Михаил Гаврилов, врач-психотерапевт, к.м.н., автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса, член Института функциональной медицины (IFM, США).
Предполагаем…
… что арбуз полезен. И это действительно так. Он содержит фолиевую кислоту и магний. Первая благотворно воздействует на обмен жиров, второй ─ помогает регулировать уровень сахара в крови (а дополнительно снижает риск возникновения камней в желчном пузыре и почках). Арбузная диета не только очищает организм от шлаков и токсинов (да здравствует красивая кожа), но и способствует выведению холестерина (это особенно хорошо для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями). А еще арбузное «похудение» легко переносится, поскольку не допускает острого чувства глубокого голода.
Что на самом деле?
Арбуз действительно является одним из самых низкокалорийных продуктов: в 100 граммах мякоти содержится всего около 25-45 ккал. Уникальные свойства жидкости, содержащейся в арбузе, помогают выводу лишней воды, которая образуется в результате расщепления жира. Поэтому те, кто хочет сбросить вес, летом вполне обоснованно включают его в свой рацион. Особенно арбуз рекомендован гипертоникам. А вот женщинам склонным к гипотонии, которые худеют и тем самым урезают калорийность своего рациона, увлекаться им не стоит: арбуз является мочегонным и может стать причиной резкого снижения артериального давления.
Подготовка
Итак, вы решили попробовать арбузную диету. Особое внимание уделите выбору продукта. Объясняем, почему это так важно. Если арбуз нитратный, то связанная жидкость его мякоти уже не является такой замечательно полезной. При снижении веса это особенно опасно, ведь организм, недополучающий свое, начинает «доставать» из жировых депо годами хранящиеся там токсины, а печень отчаянно пытается их переработать. Нагружать их еще и нитратами извне точно не стоит, если вы не хотите после арбузного детокса получить неприятности со здоровьем в долгосрочной перспективе. Наш совет прост и не так абсурден, как кажется на первый взгляд: запаситесь нитратомером.
Допустимая норма нитратов в арбузе — 60 мг на 1 кг!
Промышленно выращенные арбузы часто содержат количество нитратов, в два раза превышающее разрешенное значение, и это, в том числе, арбузы которые сегодня продаются в магазинах. Можно пойти другим путем: параллельно с арбузами употреблять продукты, содержащие большие дозы витамина С, который ─ доказано! ─ снижает вредное действие нитратов и нитритов. Из сезонных овощей и фруктов это черная смородина, сладкий перец, цветная капуста, зелень, а также универсальные круглогодичные цитрусовые.
Первый вариант
Описание: одна из самых популярны арбузных диет ─ монодиета. На протяжение пяти-семи дней нужно есть только арбуз и ничего больше (хотя больше, наверное, и не получится, ведь на каждые 10 кг своего веса за день предписывается съедать по 1 кг арбуза). Кроме того, в дополнение нужно выпивать около 1,5 литров воды в день.
Результат: минус 3-5 кг за неделю.
Комментарий диетолога: конечно, к арбузным дням в качестве разгрузочных, если вы не гипотоник (об этом мы говорили выше), прибегать можно. Но арбузная диета в течение недели попросту подорвет обмен веществ — его скорость снизиться из-за отсутствия в рационе белков, являющихся основой синтеза гормонов и ферментов. К тому же при снижении калорийности рациона ниже 700 ккал угнетается деятельность щитовидной железы, которая поддерживает баланс обменных процессов. После, перейдя на обычное меню, вы очень быстро наберете вес вновь, да еще и со значительной прибавкой. Наконец, за 7-10 дней арбузной диеты большая часть из заявленных 5-6 кг будет составлять вода, а не жир, а ее запасы вновь пополнить (читайте, «потолстеть») очень просто. Вы еще намерены себя мучить?
Второй вариант
Описание: за основу опять же берется арбуз, но в этом случае к каждому приему пищи нужно добавлять по два ломтика ржаного хлеба. Такая диета более длительная — 7-10 дней, зато перенести ее тем, кто привык вставать из-за стола с чувством полного насыщения, будет куда проще. Здесь обратная сторона медали ─ выход из диеты. Он не самый простой: в первую неделю после арбузного детокса нужно четко соблюдать белково-углеводное питание. Разрешено есть крупы, яичные белки, куриное филе, творог, фрукты и овощи. А еще за четыре часа до сна все это время нужно съедать 3-4 куска арбуза.
Результат: минут 3-7 кг за 10 дней.
Комментарий диетолога: с точки зрения разумной диетологии, вариант аналогичен первому, и вот почему. Количество потребляемого хлеба во время похудения ─ при любой диете ─ необходимо свести к минимуму. Согласно же данному рациону, только на хлеб при 5-6 разовом питании будет приходиться около 1000 ккал, тогда как на арбуз в среднем — по 500 ккал. Теперь учтите, что потеря веса начинается в среднем при калорийности рациона около 1200 ккал и ниже. Значит, с хлебом похудеть не получится, а убрав хлеб, мы получим монодиету №1, сомнительную пользу которой уже выяснили.
Третий вариант
Описание: вариант для тех, кто психологически и физиологически не может несколько дней питаться только одним продуктом. Арбуз из ежедневного рациона не исчезает, а «разбавляется» белковой пищей и овощами. Дневная норма арбузной мякоти при этом составляет около 2 кг.
Результат: минус 5-6 кг за 10 дней.
Комментарий диетолога: самый сбалансированный и разумный вариант арбузной диеты. Замечу, что из белков в данном случае нужно отдавать предпочтение рыбе, нежирному мясу и творогу (при отсутствии непереносимости молочных продуктов), а из овощей — зеленым некрахмалистым (например, брокколи, зеленому горошку, спарже, огурцам, сельдерею).
Об эксперте:
Врач-психотерапевт, к.м.н., автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса, член Института функциональной медицины (IFM, США)
doctorgavrilov.ru/
Фото: Getty Images
Арбуз, как средство для похудения
Редко встретишь человека, который бы не любил арбуз. У многих этот фрукт ассоциируется с летом, жарой, хорошим настроением. Кстати, да, по новым международным стандартам арбуз зачислен в ряды фруктов, а не ягод. И вообще все плоды, которые имеют семена теперь принято считать фруктами. Именно поэтому многие называют фруктом помидоры и огурцы.
Сочный хрустящий арбуз способен утолять жажду, притуплять голод, а также способствовать похудению. Многие готовы поспорить с последним фактом, так как арбуз – это все-таки фрукт, содержащий сахар.
Питательная ценность арбузаРассмотрим арбуз с точки зрения калорийности и полезности для организма.
1. Углеводы. Фрукт содержит натуральный фруктовый сахар (фруктозу), поэтому он имеет сладковатый вкус. Волокна, которые наполняют арбуз помогают пище быстрее усваиваться и двигаться по кишечнику. Около 7,5 % углеводов содержится в 100 гр. арбуза.
2. Низкая калорийность. Всего лишь 30 ккал в 100 гр. арбуза. Этот факт объясняется тем, что попросту большая часть фрукта (95 % от всей массы) – вода.
3. Полезные свойства. Арбуз может похвастаться содержанием большого количества минералов и витаминов. В частности, в его состав входят: калий, который предотвращает гипертонию и нормализует давление; витамин С, который укрепляет волосы и ногти; витамин А, что улучшает зрение.
4. Другое. Большой плюс для организма – наличие в арбузе ликопина. Ликопин – это специальный компонент, что придает фрукту красноватый оттенок, а на организм действует как антиоксидант. Благодаря ему снижается риск развития онкологических заболеваний, появления проблем с сердцем, дыхательной системой.
Польза от употребления арбуза
Арбуз – идеальный фрукт для похудения, который к тому же обладает еще рядом полезных свойств и качеств.
Арбузы полезны для:
1. Желудка. Фрукт положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, защищает слизистую от повреждений, а в случае воспалений или раздражений способствует быстрому выздоровлению и заживлению.
2. Костей. Арбуз содержит достаточное количество магния, благодаря чему быстрее усваивается кальций, который делает кости крепче и здоровее. Фрукт также актуален при профилактике остеопороза.
3. Почек. Ни для кого не секрет, что арбуз – это мочегонный продукт. Однако в отличии от любых других мочегонных препаратов он не несет никакого вреда, в том числе не имеет побочных эффектов. Арбуз также используется при пиелонефритах, циститах, нефритах.
4. Кишечника. За счет большого количества клетчатки арбуз имеет слабительный эффект, а также улучшает работу пищеварительной системы.
5. Печени. Фрукт оказывает желчегонный эффект. Кроме этого глюкоза и фруктоза насыщают ткани организма полезными веществами.
6. Похудения. Сладковатый вкус фрукта манипулирует организмом, позволяя ощущать полное насыщение и притупляя чувство голода. Кроме того, арбуз имеет очень низкую калорийность.
Арбуз – это к тому же и косметическое средство. Антиоксиданты улучшают внешний вид, в частности состояние кожи и волос; замедляют процесс старения.
Можно ли есть арбуз на ночь?
Многие врачи утверждают, что есть арбуз на ночь не только можно, но даже нужно. Ночью происходит концентрация мочи в организме, поэтому употребление фрукта перед сном ведет к выведению солей и камней из почек. С помощью арбуза Вы можете утолять ночной голод, использовать его в качестве десерта или перекуса.
Кроме этого арбуз выводит токсины и яды из организма. Употреблять арбуз можно в любом виде: с семечками или без, пить сок с мякотью или без, делать пюре с добавлением имбиря и лимона. Вариантов масса, Вам остается выбрать то, что по душе.
Варианты добавления арбуза в рацион питания
Благодаря арбузу можно значительно снизить вес, главное – научиться правильно его кушать и заменять некоторые продукты привычного рациона на это сладкое лакомство.
1. Уменьшите порции. Арбузом Вы можете вовсе заменить некоторые продукты или, например, сделать обеденную порцию немного меньше. Замените калорийный продукты несколькими ломтиками арбуза. Таким образом, Вы сможете обмануть организм, дав ему чувство полного насыщения.
2. Не знаете, что съесть на десерт? Выбирайте арбуз! Он такой же сладкий как торт или мороженное, но менее калориен и в разы полезнее.
3. Добавляйте арбуз в коктейли, молочные продукты, салаты. Вы не только улучшите вкус блюда, но еще сделаете приятно своему организму.
4. Пейте арбузные соки. Чашка яблочного сока содержит 120 калорий, апельсинового- 110 калорий, в то время как арбузного – 50 килокалорий.
Арбуз должен быть в Вашем рационе, однако не стоит злоупотреблять этим продуктом. Вы должны насыщать свой организм разными минералами и витаминами, питательными элементами. Арбуз не способен полностью заменить Ваш привычный рацион питания. Кушайте овощи, молочные продукты, белки с низкой калорийностью и радуйте себя полезными арбузными сладостями.
вся правда, её минусы и отзывы пострадавших
Арбузная диета для похудения кажется отличным выбором в период второй половины августа — начала сентября. Свежие, сочные арбузы легко купить, они недорогие, и их, кажется, можно есть бесконечно. Почему бы и не посидеть пару недель на арбузах?
Из этой статьи вы узнаете, какие проблемы вашему организму может создать арбузная диета, познакомитесь с отзывами людей, её попробовавших, а также узнаете, как правильно выбрать спелый и сочный арбуз.
Содержание
- Арбузная диета для похудения: основные правила
- Почему арбузная диета эффективна для похудения
- Арбузная диета: минусы перевешивают плюсы
- Арбузная диета: отзывы
- Как выбрать арбуз для арбузной диеты?
Арбузная диета для похудения: основные правила
Арбузная диета предлагает вам похудеть минимум на 10 кг за две недели (или 15 дней).
Правила диеты простые: в течение этого времени вы можете употреблять в пищу только мякоть спелого арбуза, а также пить чистую воду. Выглядит очень просто, а с учётом того, что арбуз традиционно считается летне-осенним российским лакомством, и многие воспринимают его как вкус детства, то этой диетой очень легко соблазниться.
Сколько есть арбуза в день? Разные источники приводят разные данные. Чаще всего встречается рекомендация есть 1 кг арбузной мякоти на каждые 10 кг веса. То есть, если вы весите 60 кг, то это вполне реально. Но если у вас большой лишний вес, например, 110 или 120 кг, то столько арбуза за день можно и физически не осилить.
Другая частая рекомендация — есть 1,5-2 кг арбуза в день. Это уже больше похоже на правду, но, как мне кажется, истина где-то посередине. Есть нужно столько, чтобы наедаться.
Почему арбузная диета эффективна для похудения
Эффективность арбузной диеты в похудении основана на том, что арбуз:
- Низкокалорийный, 30-40 ккал на 100 г (сравните с хлебом — в среднем 265 ккал на 100 г)
- Обладает мочегонным эффектом
По сути, арбузная диета — вариант моносыроедения, когда вы употребляете один вид сырого продукта (в нашем случае ягоды, да, арбуз это большая ягода), благодаря чему худеете. Фрукты, овощи и ягоды отличаются низкой калорийностью, и питаясь одними арбузами, вы создаёте дефицит калорий, благодаря чему худеете. При этом почему-то диета считается мягкой — вы теряете килограммы без особого чувства голода и срывов.
Узнать больше про математику похудения и рассчитать вашу норму по калориям в сутки в статье по РСК.
Арбузная диета: минусы перевешивают плюсы
А теперь ложка дёгтя в бочке мёда. Или даже большой такой половник в маленькой такой бочке.
У арбузной диеты есть особенности, которые могут привести к более серьёзным проблемам со здоровьем, чем лишний вес.
- У арбуза высокий гликемический индекс ГИ = 75. Что это означает? То, что это большой красно-зелёный кусок сахара. Продукты с высоким ГИ приводят к скачкам сахара в крови и способствуют отложению сахарных калорий в жир. Арбуз, как и все «быстрые» сахара, не утоляет аппетит, и если у вас есть пищевая зависимость (заедаете стрессы, едите и не можете остановиться, едите не когда голодны и так далее), то диета будет никакой не мягкой, а настоящей проверкой вашего духа. Если же у вас проблемы с сахаром в крови, которые присущи многим полным людям, то диетить на арбузах строго запрещено!
О том, что такое ГИ, и как он связан с набором веса, вы можете прочитать в этой статье.
- Калорийность арбуза обманчива. Если вы будете есть по 1 кг арбуза на 10 кг веса, то можете посчитать, сколько калорий в день вы получите от него. Для 60 кг веса и 6 кг арбуза значение калорийности будет таким: 6 х 10 х 35 = 2100 ккал!!! При этом рекомендуемая суточная норма для женщины в возрасте 25 лет, ростом 170 см, весом 60 кг и ведущей малоподвижный образ жизни будет 1916 ккал. Что это означает? А то, что эта женщина поправится, а не похудеет после таких рекомендаций.
Калорийность посчитана с помощью калькулятора РСК
- Сила арбузной диеты — в мочегонном эффекте. Она же и её слабость. Арбуз в больших количествах в течение долгого времени сильно нагружает почки. Один-два дня погоды не сделают, но вот диетить две недели — дело рисковое. Насколько сильна нагрузка? Об этом скажет ваш врач, посмотревший ваш анализ мочи после недели на арбузах. С другой стороны, арбуз часто рекомендуют как средство для улучшения работы почек, так что в любом случае я бы перед тем, как диетить, посоветовал бы обследоваться у нефролога, чтобы не получить неприятных сюрпризов вроде неожиданного выхода камней.
- Ну и, в продолжение предыдущего пункта, пардон, в туалет вы набегаетесь. Попробуйте поесть арбуза перед сном, и поймёте, о чём я.
- Также большие количества арбузов в течение долгого времени скорее всего приведут к проблемам с желудком и кишечником. Собственно, эти проблемы возникнут в любом случае, когда вы резко переходите с обычного рациона городского жителя на питание свежими овощами и фруктами. Всё дело в микрофлоре, для которой ваши диетические эксперименты непривычны, из-за чего вы можете столкнуться с вздутием живота, запорами, обострением гастрита и другими проблемами с ЖКТ.
- ??? Кто его знает, как ещё организм может отреагировать на несколько килограммов купленного в магазине и непонятно где выращенного арбуза в день? Давайте посмотрим отзывы.
Арбузная диета: отзывы
Вот к примеру, отзыв одной женщины с сайта Irecommend:
Ещё несколько отзывов об арбузной диете оттуда же:
При этом есть мнение, и я его поддерживаю, что один разгрузочный день арбузной диеты полезен для почек и организма в целом.
Как выбрать арбуз для арбузной диеты?
Если вы всё-таки решили попробовать арбузную диету, то выбирайте только правильные арбузы:
- Если вы живёте не на юге, то покупайте арбузы во второй половине августа — начале сентября. Арбузы, появившиеся на полках магазинов раньше этого времени, скорее всего выращены на химии.
- Не выбирайте очень большие или маленькие арбузы. Лучший вариант — арбуз среднего размера.
- Корка спелого арбуза должна быть твёрдой и блестящей, без налёта, полоски — ярко выраженные.
- Ориентируйтесь на звук: при сжимании руками спелый арбуз трещит, а при постукивании звонко гудит.
- Спелый арбуз имеет подсохший хвостик. Если хвостик зелёный или совсем сухой (или отсутствует), то, вероятно, это незрелый или перезрелый арбуз.
- Здоровый спелый арбуз всегда имеет жёлтое пятно среднего размера около 10 сантиметров плюс минус на боку. Если пятна нет, или же оно слишком большое, с трещинами, то это плохой арбуз.
- Цвет мякоти здорового арбуза — сочно красный. Если мякоть розовая или фиолетовая, то это неспелый или нездоровый арбуз.
Как распознать некачественный арбуз:
- Мякоть фиолетового оттенка. Попробуйте положить кусочек мякоти в воду. Если цвет воды изменится, то ни в коем случае не ешьте этот арбуз.
- Подсохшее тёмное пятно с точкой в центре — место, через которое в арбуз вводили нитраты. Не ешьте его.
- Если арбуз имеет слабый травяной запах, то, скорее всего, это незрелый арбуз.
Надеюсь, теперь вы знаете про все плюсы и минусы, которые имеет арбузная диета для похудения. Не переусердствуйте — долго на арбузной диете лучше не сидеть, а вот один-два очистительных дня помогут вашим почкам. Будьте аккуратны и будьте здоровы!
Чем полезны арбузы и толстеют ли от них?
Многие представительницы прекрасного пола мечтают выглядеть сногсшибательно. Поэтому для этого многие из них начинают следить за своим питанием и садятся на различные диеты, чтобы улучшить свой цвет лица и кожу в общем, а также сбросить пару лишних килограммов и привести свою фигуру в норму. Конечно же, в их правильный рацион должны входить фрукты и ягоды, но не все из них можно совмещать с действительно эффективными диетами, так как многие из них бывают слишком калорийными. Сейчас, в летнюю пору, когда начинают поспевать полосатые, большие и всеми любимые ягодки, многих интересует вопрос: толстеют ли от арбузов?
Арбуз является самой популярной ягодой лета. Именно она будет востребована и очень популярна на любом рынке в это время года. Многие женщины, покупая ее, сомневаются в том, можно ли сочетать ее с их нынешней диетой. Тем более, это ягода относится к тем продуктам, которую хочется поглощать целыми сутками и в огромных количествах! Так действительно ли эта сочная мякоть красивого темно-розового оттенка может прибавить нам лишние и такие нежелательные сантиметры в талии? Возможно ли растолстеть от арбузов?
Итак, ответ однозначный и единственно правильный — нет!
Это обусловлено тем, что плод на 90% состоит из воды. Съедая пару кусочков этого лакомства, или же уплетая сразу половину большой ягоды, грубо говоря, вы поглощаете лишь воду с концентрацией различных витаминов. Кроме того, существуют специальные диеты, в рацион которых входит эта ягодка. Она может послужить заменой одному из трех основных приемов пищи, или же может стать основной пищей сразу на несколько дней — «арбузная монодиета».
К тому же, потолстеть от арбуза не получится еще и по той причине, что он обладает мочегонным свойством, а это значит, что с его помощью из организма с необычайной легкостью выводятся всевозможные токсины и соли. А еще он отлично подавляет чувство голода!
В любом случае, это правило действует лишь в тех случаях, если вы, конечно, не заедаете это лакомство белым хлебом и другими мучными или сладкими продуктами. А также не рекомендуется есть в один день с этой ягодой слишком соленую пищу. Этим плодом следует заменять какой-то один прием пищи и употреблять по истечению 1,5 или 2-х часов после основной еды.
Итак, когда девушки и женщины, следящие (и не очень) за своим весом, со спокойным сердцем могут начать поглощать любимое лакомство в любых количествах, они, наверняка, заинтересуются также тем, а полезны ли арбузы? Конечно, в их пользе во время диеты мы уже убедились, но, а как насчет остального?
Во-первых, хочется сказать о том, что входящее в состав плода вещество под названием «ликопин» способно вылечить бесплодие у мужчин, а также послужит профилактикой этого недуга. Именно поэтому важно наличие этой ягодки на обеденном столе у тех супружеских пар, которым еще не посчастливилось завести долгожданного ребенка.
С другой стороны, вещество «фолоцин» будет крайне полезным для новоиспеченных мамочек во время беременности. Оно не только положительно повлияет на формирующийся внутри женщины плод, но и обеспечит ее ровный тон лица и здоровую систему пищеварения.
К тому же, ягодка крайне богата витаминами группы «B» и, конечно, «A», «C» и «E».
Щелочь, входящая в ее состав, помогает деликатно справиться с проблемами мочеиспускания и снять очаги воспаления канальца. А одним из выдающихся свойств ее пищевых волокон является способность данного плода понижать уровень холестерина в крови, а из-за содержащейся в нем фруктозы его можно употреблять даже людям, которые больны диабетом. Отлично выводит шлаки из почек, а также печени.
Полезны арбузы для употребления в пищу людям, которые страдают гастритом, подагрой, болезнью Боткина и ожирением.
Еще одна значимая особенность этого продукта — быстрое восполнение жидкости в организме человека. Именно поэтому его следует употреблять больными анемией. Ягода полезна для профилактики проблем с артериальным давлением. Магний и кальций, входящие в ее состав, помогают кровеносным сосудикам оставаться такими же эластичными, как в молодости.
Так как он на 80-90% состоит из воды, его очень хорошо употреблять именно летом. Несмотря на свой сладкий вкус, он отлично утоляет жажду, а благодаря своим микроэлементам и солям способен поддержать необходимый водно-солевой баланс в организме. Не оставляет после себя чувства тяжести и отлично подходит для утоления голода в жаркую погоду, когда становиться «лениво» есть полноценно приготовленную пищу.
Что любопытно, недавно ученые обнаружили еще одну пользу арбуза. Она полностью завязана на желании сделать свою половую жизнь более насыщенной за счет содержащегося в ягодке «аргина», действие которого подобно виагре. Так что вот вам еще один повод купить это лакомство, чтобы устроить незабываемый романтический вечер для себя и своего любимого.
Но, как и любой продукт, ягода имеет противопоказания. Плод нежелательно употреблять в больших количествах людям с сахарным диабетом и с тяжелыми формами различных патологий пищеварительного тракта.
Лучше всего покупать данный продукт в конце августа – начале сентября, поскольку именно в этот период он созревает без сторонней помощи, то есть без человеческого вмешательства с нитратами, которые вредны для нашего организма.
Пройдите тест
Правильный ли у тебя рацион питания?
1/8
Сколько раз в день вы садитесь за стол покушать?
Больше четырех Один раз утром Один раз вечером
Физиологические и психологические причины лишнего веса
4242 | 0 | 3 мин. 30 сек.
Исключаем продукты которые мешают похудеть
5035 | 0 | 3 мин. 15 сек.
Похудение спортом, питание при этом
3063 | 0 | 3 мин. 15 сек.
Продукты помогающие похудеть; чтоб быстро похудеть
4703 | 0 | 5 мин.
Система здорового диетического питания
3505 | 0 | 3 мин. 15 сек.
Лучшие рецепты с тмином для похудения
6154 | 1 | 3 мин. 15 сек.
Арбуз для похудения
Что может быть вкуснее сочного и сладкого арбуза летом, да еще и помогающего привести в порядок фигуру? Чтобы понять, полезен ли арбуз при похудении, необходимо разобраться в его составе.
Что внутри?
На 90% эта ягода состоит из воды, а также из клетчатки, фруктозы, железа, калия, фосфора и марганца. А также в арбузе есть витамин В1, В3, С и РР.
Как должен выглядеть спелый арбуз?
О спелости арбуза для похудения свидетельствует сухая плодоножка и глухой звук, который вы должны услышать, если постучите по ягоде. Далее следует обратить внимание на волокна мякоти, если они белого цвета значит арбуз хороший, а если желтого, то в ягоде есть пестициды. Старайтесь покупать арбузы только в проверенных местах, к которым относятся супермаркеты, таким образом, вы сократите возможность покупки пестицидов к минимуму.
Польза арбуза для похудения
- Железо, которое есть в составе ягоды, необходимо для кроветворения.
- Благодаря клетчатке и пектину, арбуз положительно влияет на желудочно-кишечный тракт, а также из организма выводится холестерин.
- В 100 г мякоти находится всего 25 ккал, что не может не радовать людей, которые решились на похудение с помощью арбуза.
- Ягоду рекомендуется кушать при заболеваниях печени, желчного пузыря, а также при запорах, артрите и гипертонии.
- Помогает избавиться от чувства голода.
- В арбузе находятся антиоксиданты, которые предотвращают раннее старение, появление раковых клеток и улучшают зрение.
- Прекрасное вещество от многих проблем и заболеваний – фолиевая кислота, тоже входит в состав арбуза. Она влияет на развитие человеческого тела, улучшает состояние кожи, участвует в процессе деления клеток и улучшает процесс пищеварения.
Варианты диет
Есть несколько вариантов, как употреблять арбуз, чтобы он способствовал похудению.
- Арбузная монодиета. Такой вариант помогает в короткие сроки избавиться от лишних килограмм, но есть один минус – большая вероятность того, что через некоторые время килограммы вернуться обратно. Пользоваться этим вариантом необходимо не больше 5-ти дней. Ежедневное меню на этот период очень скромное – арбуз и вода, ее, кстати, должно быть не меньше 2-х л. Лучше всего кушать 6 раз в день, таким образом, вы удовлетворите потребность организма в еде и не будете ощущать чувство голода. Чтобы хоть как-то разнообразить меню, сделайте из арбуза сок или смузи.
- Есть и более легкий вариант диеты, который поможет избавиться от лишних килограмм и сохранить полученный результат на длительное время. Вам необходимо после каждого приема пищи, приблизительно через полчаса, съедать любое количество арбуза. Также из этой ягоды должен состоять ваш последний прием пищи, где-то за 3 часа до сна. Таким методом можно пользоваться сколько угодно времени. Старайтесь, чтобы основные приемы пищи состояли не из вредных блюд и напитков.
- Разгрузочные дни. Перед тем, как начать худеть при помощи арбуза, попробуйте использовать разгрузочные дни. Выберите день в неделю, когда вы будете кушать только арбуз, лучше всего, если это будет выходной. Если вы поймете, что нормально переносите такой вид ограничения, то можете уже переходить к арбузной диете.
Противопоказания к употреблению арбуза
Эту ягоду не рекомендуется употреблять женщинам на последних сроках беременности, так как в дополнительном мочегонном средстве они не нуждаются.
Не соединяйте арбуз с другими продуктами, чтобы в итоге не ощущать некий дискомфорт в кишечнике.
Чтобы не навредить своему организму и не вызвать диарею или обезвоживание, ешьте в день не больше 2-х кг арбуза в день.
Статьи по теме:
Сливы для похудения Сливы — отличный фрукт, способствующий похудению за счет легкого слабительного и мочегонного эффекта. В этой статье мы расскажем о том, как можно похудеть при помощи этого фрукта. |
«Слива богов» — как похудеть с помощью хурмы? Хурма — очень вкусный и полезный фрукт, пришедший к нам с Востока. В этой статье мы расскажем о полезных свойствах хурмы и о том, как можно похудеть при ее помощи. |
Худеют ли от зеленого кофе? В этой статье мы рассмотрим вопрос, волнующий тех, кто пытается похудеть при помощи зеленого кофе. Мы расскажем о механизмах воздействия на наш организм хлорогеновой кислоты, которой богат зеленый кофе. | Продукты, ускоряющие метаболизм В этой статье мы расскажем о категории продуктов, которые способны значительно ускорить метаболизм благодаря одному очень полезному для худеющих свойству. |
7 привычек, которые помогут предупредить инсульт и инфаркт
4 способа устранить утечку энергии и вернуть силы
5 самых вредных продуктов для иммунитета
Эта арбузная диета поможет вам быстро похудеть!
Расширенный поиск
ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ
Вернуться к началу
Сейчас читаю:
Поделиться fbsharetwsharepinshare
Раз Еда | Последнее обновление — 28 сентября 2020 г., 15:19ISTShare fbsharetwsharepinshare
- закрыть
01/105-дневная арбузная диета план похудеть!
Поможет ли арбузная диета быстро похудеть? Этот план арбузной диеты может не только помочь вам похудеть, но и вывести токсины из организма и уменьшить воспаление. Арбуз — идеальный летний фрукт с высоким содержанием клетчатки и воды. Арбузная диета – очень эффективный способ быстрого похудения. Эта диета известна как одна из самых здоровых, поскольку она помогает очищать наш организм от токсинов и способствует снижению веса. Этот 5-дневный план диеты включает в себя другие продукты, которые обеспечивают энергию, необходимую организму в течение дня. Арбуз богат необходимыми питательными веществами, такими как витамин С, бета-каротин, витамины В1 и В6, ликопин, калий и магний. Однако придерживаться этой арбузной диеты следует только после консультации с врачом и диетологом.
Подробнее
02/10Низкокалорийный
Арбуз чрезвычайно низкокалориен. Вы будете удивлены, узнав, что 100 граммов арбуза содержат всего 30 калорий, 0% насыщенных жиров и 6 граммов сахара. Это идеальный выбор продуктов питания для всех, кто пытается сбросить несколько килограммов.
читать далее
03/10Дает ощущение сытости
Арбуз содержит 92% воды, которая насытит. Каждый ломтик арбуза содержит 5 процентов рекомендуемой суточной нормы клетчатки, которая способствует насыщению.
подробнее
10/04Арбуз успокаивает боль в мышцах
Важной частью любого плана похудения является тренировка. Это может помочь в лечении болезненности мышц и ран после тяжелой тренировки. Арбуз содержит соединение под названием L-цитруллин, которое в организме превращается в другую незаменимую аминокислоту, которая помогает улучшить кровообращение и расслабить кровеносные сосуды.
подробнее
05/10Сколько арбузов мы должны потреблять в день
Это один из лучших продуктов для похудения, доступных на планете. Идеальное количество для потребления должно быть в соотношении 1:10. Если ваш вес тела составляет 50 кг, вам следует съедать 5 кг арбуза каждый день.
Readmore
06/10 День 1
Завтрак
— 2 крекеры целых зерновых
— 1 кусочек арбуза
— 1 стакан зеленого кофе или зеленого чая
. Граммы вареного насыщенного мяса
— 1 стакана арбуза
Ужин
— 60 грамм творога
— 1 чашка арбуза
. 0064
– 1 ломтик арбуза
– 1 яблоко/ломтик цельнозернового тоста
– 1 чашка кофе или зеленого чая
Обед
– 5 100 г вареной курицы без кожицы арбуза
Ужин
– 100 г жареной рыбы (любой на ваш вкус)
– 1 ломтик цельнозернового хлеба
– 2 ломтика арбуза
readmore
00013 0003Завтрак
– 1 ломтик арбуза
– 1 ломтик цельнозернового тоста
– 1 стакан обезжиренного молока
Обед
– 90 ломтиков супа из белой фасоли
Ужин
— Салат овощного салата
— 2 ломтика арбуза
Readmore
09/10day 4
Завтрак
— 2 кусочки Watermelon
— 1 Купе0004
— 1 яйцо
Обед
— 1 миска с кремовым супом из брокколи/ куриный суп
— 1 кусочек целого хлеба
— 2 ломти
– 2 ломтика арбуза
подробнее
10/10День 5
Завтрак
– 3 ломтика арбуза
– 1 чашка кофе или зеленого чая 9090 4 0 90 90 90 90 0 0 0 0 0 0 0 40063 Обед
— 150 грамм вареного наклоненного мяса
— столько арбуза, как вы хотите
Ужин
— 1 ломти
подробнее
Наглядные истории
Работает ли это, потенциальные риски и многое другое
Арбузная диета: работает ли это, потенциальные риски и многое другое , 2020Обзор
Он может помочь вам похудеть, уменьшить воспаление и очистить организм от токсинов — по крайней мере, так вас уверяют интернет-болтовни. Как и другие экстремальные диеты и очищающие средства, арбузная диета дает большие надежды. Но доставляет ли?
Есть несколько вариантов арбузной диеты. Наиболее популярным является своего рода очищение. Он включает в себя относительно короткий (но строгий) период лишения, за которым следует возвращение к обычному питанию.
На первом этапе люди, сидящие на диете, не едят ничего, кроме арбуза. Этот этап обычно длится три дня. Вы можете в конечном итоге потреблять эквивалент одного большого арбуза каждый день. Опять же, особенности этой диеты зависят от источника.
После этого некоторые люди возвращаются к своему обычному питанию. Другие постепенно добавляют в свой рацион другие продукты. Например, в одном варианте вы можете есть два легких приема пищи каждый день и съедать арбуз в качестве закуски.
По словам консультанта по питанию Джессики Маркус, MS, RD, CDN, эти типы диет привлекательны для людей, потому что они имеют много структуры, но требуют лишь краткосрочных обязательств.
«В отличие от диет, направленных на изменение образа жизни, ограниченный период времени арбузной диеты дает людям, сидящим на диете, реалистичную достижимую цель», — говорит она. «Мы с большей вероятностью добровольно накажем себя, если будем знать, что это только на несколько дней».
Арбуз как основной товар не помешает, говорит Маркус. «Мы с большей вероятностью сядем на диету, если это означает, что мы можем есть то, что любим, весь день».
Для большинства людей арбуз полезен. В дополнение к питательным преимуществам, он обеспечивает много воды.
«Арбузная диета на самом деле больше похожа на очистку, основанную на том факте, что арбуз более чем на 90 процентов состоит из воды», — объясняет Маркус. «Поэтому в нем мало калорий, и он содержит некоторые витамины и минералы. Он увлажняет, освежает и может помочь вам почувствовать себя сытым, по крайней мере, временно».
Одна чашка богатого питательными веществами арбуза содержит всего 46 калорий и содержит следующие витамины, а также многие другие:
- витамин А, необходимый для здорового зрения
- витамин B-1, который помогает вашему организму преобразовывать пищу в энергию
- витамин B-6, который необходим вашему организму для создания эритроцитов (эритроцитов)
- витамин C, который жизненно важен для роста и восстановления тканей
Арбуз также является хорошим источником ликопина. Этот антиоксидант обладает рядом преимуществ и может помочь защитить от сердечных заболеваний, рака и других заболеваний.
Арбуз также содержит больше цитруллина, чем любой другой продукт. Аминокислота цитруллин наиболее известна своей ролью в расширении сосудов и правильном кровотоке. Цитруллин на самом деле получил свое название от латинского термина, обозначающего арбуз, 9.0260 Цитруллус ланатус.
Арбузные семечки — удивительно вкусная закуска, они легко поджариваются и полны железа и магния. Даже кожура полезна и съедобна! Узнайте все о его преимуществах здесь.
Перед тем, как вы пойдете запасаться арбузами, Маркус также предостерегает вас. Она объясняет, что ограничительный характер диеты оставляет людей без какого-либо диетического источника белка.
Из-за этого она не может рекомендовать эту диету детям, беременным женщинам или людям с состоянием здоровья, требующим специальной диеты (например, диабетом), или людям с ослабленной иммунной функцией. Она добавляет, что, как и все экспресс-диеты, это не долгосрочное решение.
«Исследование за исследованием показывают, что эти причудливые диеты не работают в долгосрочной перспективе», — говорит она. «После того, как период диеты закончился, люди возвращаются к своим старым привычкам, снова набирают вес и ищут следующую диету для тест-драйва».
Важно отметить, что арбуз не содержит жира, который является важным питательным веществом, как и белок. Людям с заболеваниями, требующими специальной диеты, такими как диабет, следует избегать арбузной диеты».
Для тех, кто придерживается здоровой диеты, немного оптимизма: «В целом я не сторонник экстремальных, ограничительных диет и подобных очищений, — говорит Маркус. «Но если вы в целом здоровы, маловероятно, что это будет вредно, если вы будете соблюдать его в течение нескольких дней. Если у вас есть план, как продолжить свои усилия по снижению веса после окончания диеты, и все, что вам нужно, это небольшой толчок, тогда действуйте».
Последняя медицинская проверка 31 октября 2020 г.
4 источника свернуты
Healthline придерживается строгих правил выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.
- Базовый отчет: 09326, арбуз, сырой. (2018).
ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/09326 - Цитруллин. (н.д.).
pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/L-цитруллин - Marcus J. (2015). Личное интервью.
- Гэвин МЛ. (2014). Витамины.
kidshealth.org/en/teens/vitamin-chart.html
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:
Медицинский обзор Джиллиан Кубала, MS, RD, Nutrition — Анна Шефер — Обновлено 31 октября 2020 г.
Читать дальше
Арбуз 101: Пищевая ценность и польза для здоровья
Автор Adda Bjarnadottir, MS, RDN (Ice)
Это обзор арбуза, основанный на фактических данных, с подробной информацией о его пользе для здоровья, содержании питательных веществ, растительных соединениях и многом другом.
ПОДРОБНЕЕ
Хотите быстро похудеть? Эти научно обоснованные советы помогут вам похудеть устойчиво
Автор: Крис Гуннарс, бакалавр наук
Этот простой трехэтапный план поможет вам быстро похудеть. Читайте о трехэтапном плане, а также о других научно обоснованных советах по снижению веса здесь.
ПОДРОБНЕЕ
Грейпфрутовая диета: помогает ли она похудеть?
Медицинское заключение Михо Хатанака, RDN, LD
При грейпфрутовой диете люди едят грейпфрут почти при каждом приеме пищи. Работает ли он для похудения и безопасно ли это? Смотрим поближе.
ПОДРОБНЕЕ
Плюсы и минусы творожной диеты
Медицинский обзор Кэтрин Маренго LDN, R.D.
Только употребление творога может показаться простым способом похудеть. Но безопасно ли это? Вот плюсы и минусы творожной диеты. Узнайте…
ПОДРОБНЕЕ
Сбалансированное питание
Медицинское заключение Натали Батлер, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук.
Часто можно услышать о сбалансированном питании. Но что именно? Узнайте, какие питательные вещества составляют сбалансированный рацион, и получите несколько советов по здоровому… последние 30 лет исследование в журнале Nature Food сообщает.
ПОДРОБНЕЕ
Лучшая диета при гипотиреозе: продукты, которые следует есть, и продукты, которых следует избегать
Райан Раман, MS, RD и Джиллиан Кубала, MS, RD функционировать и минимизировать симптомы гипотиреоза. Вот все, что вам нужно…
ПОДРОБНЕЕ
Как здоровое питание, такое как средиземноморская диета, помогает защитить здоровье мозга …
ПОДРОБНЕЕ
Диета MIND: подробное руководство для начинающих
Кит Пирсон, доктор медицинских наук, и Молли Берфорд
Что нужно есть, чтобы снизить риск болезни Альцгеймера и замедлить старение мозга? Диета MIND была разработана специально для поддержания здоровья вашего мозга.
ПОДРОБНЕЕ
Обзор диеты бантинга: помогает ли она похудеть?
Ариана Ланг, бакалавр наук, магистр делового администрирования
Диета Бантинга с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров восходит к 1862 году и вновь обрела популярность в 2013 году. В этой статье рассматривается диета Бантинг 2.0 и ее эффективность…
ПОДРОБНЕЕ
Является ли арбуз кето-дружественным?
Является ли арбуз кето-дружественным?Питание
Рэйчел Линк, MS, RD, 28 ноября 2019 г. — медицинский обзор Натали Олсен, RD, LD, ACSM EP-C
Арбуз — вкусный и освежающий летний продукт.
Помимо того, что он способствует увлажнению благодаря высокому содержанию воды, он является хорошим источником нескольких питательных веществ, включая витамины С и А (1).
Более того, арбуз содержит несколько антиоксидантов, таких как ликопин, которые могут быть связаны с улучшением здоровья сердца и снижением риска некоторых видов рака (2).
Вы можете задаться вопросом, может ли арбуз вписаться в кетогенную или кето-диету, схему питания, которая включает ограничение потребления углеводов и вместо этого употребление большого количества полезных жиров.
Учитывая, что кето-диета очень ограничительна и требует строгого соблюдения для достижения максимальных результатов, многие фрукты считаются запрещенными, из-за чего некоторым сложно следовать им.
Эта статья определяет, можно ли употреблять арбуз в рамках здоровой кето-диеты.
Поскольку большинство фруктов содержат большое количество углеводов, те, кто придерживается кетогенной диеты, могут наслаждаться ими только в небольших количествах.
Однако, по сравнению с другими видами фруктов, арбуз содержит относительно мало углеводов.
Фактически, 1 чашка (152 грамма) нарезанного кубиками арбуза содержит около 11,5 граммов углеводов и 0,5 грамма клетчатки, что означает, что в нем содержится около 11 граммов чистых углеводов (1).
Чистые углеводы — это термин, используемый для описания количества углеводов в порции пищи, которая усваивается организмом. Они рассчитываются путем вычитания граммов клетчатки из граммов общего количества углеводов.
Подходит ли арбуз для кетогенной диеты, зависит от того, что еще вы едите в течение дня.
Соблюдая диету в 2000 калорий, вы можете ограничить потребление углеводов до 100 калорий или 25 граммов в день.
Таким образом, одна порция арбуза может занять почти половину вашей дневной нормы углеводов.
Хотя вы определенно можете включить арбуз в кето-диету, это может потребовать тщательного планирования и уменьшения размеров порций, чтобы контролировать количество углеводов.
РезюмеАрбуз может вписаться в кетогенную диету, но может потребоваться тщательное планирование и уменьшение размера порций, чтобы придерживаться ежедневной нормы углеводов.
Ограничение потребления углеводов не означает, что вам нужно полностью исключить фрукты из своего рациона.
На самом деле, несколько фруктов могут легко вписаться в хорошо спланированную кетогенную диету.
Например, в авокадо мало углеводов, но много полезных для сердца жиров и клетчатки, а также ряда других важных витаминов и минералов (2).
Лимоны и лаймы также содержат гораздо меньше углеводов, чем другие виды фруктов (3, 4).
Кроме того, некоторые виды ягод можно употреблять в умеренных количествах.
Например, клубника, малина и ежевика содержат умеренное количество углеводов, но с высоким содержанием клетчатки, что снижает содержание чистых углеводов (5, 6, 7).
РезюмеПомимо арбуза, на кетогенной диете можно умеренно употреблять несколько других видов фруктов с низким содержанием углеводов.
Кетогенная диета требует значительного сокращения углеводов, что часто означает исключение из рациона продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как фрукты.
К счастью, по сравнению с другими фруктами, арбуз содержит относительно мало углеводов, и его можно употреблять как часть кетогенной диеты.
Тем не менее, это может потребовать тщательного планирования, и вам, возможно, придется уменьшить размер порции, чтобы уместить ее.
Предварительный просмотр (откроется в новой вкладке) важных питательных веществ, таких как клетчатка, пополняется ежедневно, а также помогает включить правильное количество и типы углеводов в кето-диету.
Последнее медицинское обследование 28 ноября 2019 г.
Арбузная диета: правда или вымысел?
Медицинское заключение Кэтрин Маренго LDN, R.D.
Арбузная диета может помочь вам похудеть, уменьшить воспаление и очистить организм от токсинов — по крайней мере, согласно болтовне в Интернете…
ПОДРОБНЕЕ
Является ли аллулоза кето-дружественной?
Гэвин Ван Де Валле, MS, RD
Аллюлоза — подсластитель, полученный из фруктов. В этой статье объясняется, можно ли использовать аллулозу на кето-диете.
ПОДРОБНЕЕ
9 основных полезных свойств арбуза для здоровья
Керри-Энн Дженнингс, MS, RD и Фатима Халлал, APD
Арбуз — это вкусное низкокалорийное лакомство с многочисленными полезными свойствами. Вот топ 9Как арбуз может улучшить ваше здоровье.
ПОДРОБНЕЕ
Можно ли есть арбуз, если у меня диабет?
Медицинское заключение Kathy W. Warwick, R.D., CDE
Если у вас диабет, крайне важно следить за тем, что вы едите. Фрукты, богатые натуральным сахаром, могут быть сложными. Вот что вы должны знать об арбузе.
ПОДРОБНЕЕ
План питания и меню кето-диеты для образа жизни с низким содержанием углеводов
Джиллиан Кубала, MS, RD
Диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, такие как кето, могут способствовать потере жира и помочь при определенных состояниях здоровья. Вот план питания кето-диеты и примерное меню на 1 неделю.
ПОДРОБНЕЕ
Арбуз 101: Пищевая ценность и польза для здоровья
Автор Adda Bjarnadottir, MS, RDN (Ice)
, растительные соединения и многое другое.
ПОДРОБНЕЕ
Можно ли есть фрукты на низкоуглеводной диете? Это зависит от
Крис Гуннарс, бакалавр наук
Существует множество мнений о роли фруктов в низкоуглеводной диете. Некоторым людям лучше всего избегать фруктов, но другие могут без проблем их есть.
ПОДРОБНЕЕ
19 продуктов, богатых водой, которые помогут избежать обезвоживания
Брианна Эллиотт, RD
Важно пить достаточное количество воды, но это не единственное, что вы можете сделать, чтобы избежать обезвоживания. Вот 19богатые водой продукты, которые супер увлажняют.
ПОДРОБНЕЕ
14 продуктов, которых следует избегать (или ограничивать) на низкоуглеводной диете
Рэйчел Линк, MS, RD и Франциска Спритцлер
Низкоуглеводная диета может помочь вам похудеть и улучшить здоровье. В этой статье перечислены 14 продуктов, которые вам нужно ограничить или избегать на низкоуглеводной диете.
ПОДРОБНЕЕ
Пищевая ценность и польза для здоровья
Арбуз ( Citrullus lanatus ) — крупный сладкий фрукт родом из Южной Африки. Это связано с дыней, цуккини, тыквой и огурцом.
Арбуз наполнен водой и питательными веществами, содержит очень мало калорий и исключительно освежает.
Более того, это хороший диетический источник цитруллина и ликопина, двух мощных растительных соединений.
Эта сочная дыня может иметь несколько преимуществ для здоровья, в том числе снижение артериального давления, повышение чувствительности к инсулину и снижение болезненности мышц.
Хотя арбузы преимущественно едят свежими, их также можно замораживать, делать из них сок или добавлять в коктейли.
В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать об арбузах.
Арбуз состоит в основном из воды (91%) и углеводов (7,5%). Он почти не содержит белков и жиров и очень низкокалориен.
Питательные вещества в 2/3 стакана (100 грамм) необработанного арбуза (1):
- Калории: 30
- Вода: 91%
- Белок: 0,6 Грамс
- . 7,6 г
- Сахар: 6,2 г
- Клетчатка: 0,4 г
- Жир: 0,2 г
Углеводы
Арбуз содержит 12 г углеводов на чашку (152 г).
Углеводы в основном представляют собой простые сахара, такие как глюкоза, фруктоза и сахароза. Арбуз также содержит небольшое количество клетчатки.
Гликемический индекс (ГИ) — показатель того, насколько быстро продукты повышают уровень сахара в крови после еды — арбузов колеблется от 72 до 80, что является высоким показателем (2).
Однако каждая порция арбуза содержит относительно мало углеводов, поэтому его употребление не должно сильно влиять на уровень сахара в крови.
Клетчатка
Арбуз — плохой источник клетчатки, содержащий всего 0,4 грамма на 2/3 чашки (100 грамм).
Однако из-за содержания фруктозы он считается высоким содержанием FODMAP или ферментируемых углеводов с короткой цепью (3).
Употребление большого количества фруктозы может вызвать неприятные пищеварительные симптомы у людей, которые не могут ее полностью переварить, например, у людей с нарушением всасывания фруктозы (4).
РЕЗЮМЕАрбуз содержит мало калорий и клетчатки и состоит в основном из воды и простых сахаров. Он также содержит FODMAP, которые у некоторых людей вызывают проблемы с пищеварением.
Арбуз является хорошим источником витамина С и достойным источником ряда других витаминов и минералов.
- Витамин С. Этот антиоксидант необходим для здоровья кожи и иммунной функции (5, 6).
- Калий. Этот минерал важен для контроля артериального давления и здоровья сердца (7).
- Медь. Этот минерал наиболее богат растительной пищей и часто отсутствует в западной диете (8).
- Витамин B5. Также известный как пантотеновая кислота, этот витамин в той или иной степени содержится почти во всех продуктах питания.
- Витамин А. Арбуз содержит бета-каротин, который организм может превратить в витамин А. А (из бета-каротина).
Арбуз является плохим источником антиоксидантов по сравнению с другими фруктами (9).
Однако он богат аминокислотой цитруллином и антиоксидантом ликопином, которые имеют многочисленные преимущества для здоровья (10).
Цитруллин
Арбуз является самым богатым известным диетическим источником аминокислоты цитруллина. Наибольшее количество содержится в белой корке, окружающей мякоть (9, 11, 12).
В организме цитруллин превращается в незаменимую аминокислоту аргинин.
Как цитруллин, так и аргинин играют важную роль в синтезе оксида азота, который помогает снизить кровяное давление, расширяя и расслабляя кровеносные сосуды (13).
Аргинин также важен для многих органов, таких как легкие, почки, печень, иммунная и репродуктивная системы, и было доказано, что он способствует заживлению ран (14, 15, 16).
Исследования показывают, что арбузный сок является хорошим источником цитруллина и может значительно повышать уровень цитруллина и аргинина в крови (15, 17, 18).
Хотя арбуз является одним из лучших диетических источников цитруллина, вам придется потреблять около 15 чашек (2,3 кг) за один раз, чтобы соответствовать рекомендуемой суточной норме потребления (RDI) аргинина (19).
Ликопин
Арбуз — самый известный свежий источник ликопина, мощного антиоксиданта, ответственного за его красный цвет (20, 21, 22, 23).
Фактически, свежий арбуз является лучшим источником ликопина, чем помидоры (1).
Исследования на людях показывают, что свежий арбузный сок эффективно повышает уровень ликопина и бета-каротина в крови (24).
Ваше тело в некоторой степени использует ликопин для образования бета-каротина, который затем превращается в витамин А.
РЕЗЮМЕ
Арбуз является хорошим источником аминокислоты цитруллина и антиоксиданта ликопина, которые играют важную роль в организме. .
Арбузы и их сок полезны для здоровья.
Низкое кровяное давление
Высокое кровяное давление является основным фактором риска хронических заболеваний и преждевременной смерти (25).
Арбуз является хорошим источником цитруллина, который в организме превращается в аргинин. Обе эти аминокислоты способствуют выработке оксида азота.
Оксид азота — это молекула газа, которая заставляет крошечные мышцы вокруг кровеносных сосудов расслабляться и расширяться. Это приводит к снижению артериального давления (26).
Прием добавок с арбузом или его соком может снизить артериальное давление и жесткость артерий у людей с высоким кровяным давлением (27, 28, 29, 30).
Снижение резистентности к инсулину
Инсулин является жизненно важным гормоном в организме и участвует в контроле уровня сахара в крови.
Резистентность к инсулину — это состояние, при котором ваши клетки становятся устойчивыми к воздействию инсулина. Это может привести к повышению уровня сахара в крови и связано с метаболическим синдромом и диабетом 2 типа.
В некоторых исследованиях потребление арбузного сока и аргинина связано со снижением резистентности к инсулину (31, 32, 33).
Уменьшение боли в мышцах после тренировки
Болезненность мышц — хорошо известный побочный эффект интенсивных упражнений.
Одно исследование показало, что арбузный сок эффективно уменьшает болезненность мышц после тренировки (34).
Исследования арбузного сока (или цитруллина) и физических упражнений дают неоднозначные результаты. В одном исследовании не было обнаружено никакого эффекта, в то время как в другом наблюдалось улучшение результатов у нетренированных, но плохо тренированных людей (35, 36).
РЕЗЮМЕ
Арбуз может снизить кровяное давление и резистентность к инсулину у некоторых людей. Это также связано с уменьшением болезненности мышц после тренировки.
Арбуз хорошо переносится большинством людей.
Однако у некоторых людей он может вызывать аллергические реакции или проблемы с пищеварением.
Аллергия
Аллергия на арбуз встречается редко и обычно связана с синдромом оральной аллергии у людей, чувствительных к пыльце (37, 38).
Симптомы включают зуд во рту и горле, а также отек губ, рта, языка, горла и/или ушей (39).
FODMAP
Арбуз содержит относительно большое количество фруктозы, типа FODMAP, который некоторые люди не переваривают полностью.
FODMAP, такие как фруктоза, могут вызывать неприятные пищеварительные симптомы, такие как вздутие живота, газы, спазмы желудка, диарея и запор.
Людям, чувствительным к FODMAP, например, страдающим синдромом раздраженного кишечника (СРК), следует избегать употребления арбузов.
РЕЗЮМЕ
Аллергия на арбузы встречается редко, но существует. Этот фрукт также содержит FODMAP, которые могут вызывать неприятные симптомы пищеварения.
Арбуз — исключительно полезный фрукт.
Он насыщен цитруллином и ликопином, двумя мощными растительными соединениями, которые снижают кровяное давление, улучшают обмен веществ и уменьшают болезненность мышц после тренировки.
Более того, он сладкий, вкусный и насыщенный водой, что делает его отличным средством для поддержания хорошей гидратации.
Для подавляющего большинства людей арбуз является прекрасным дополнением к здоровому питанию.
500 Внутренняя ошибка сервера | Everyday Health
Медицинское обозрение
Такие причуды, как арбузная диета, не говорят всей правды о рисках «детоксикации». Евдокимов Максим/ShutterstockАрбузная диета может быть версией модной в 1970-х грейпфрутовой диеты 2022 года. Многие причудливые диеты могут быть связаны со знаменитостями за их популярность — грейпфрутовой диетой, как сообщается, была Брук Шилдс. Что касается арбузной диеты, то это Габи Батлер, которая объяснила своей маме в эпизоде популярного сериала Netflix Cheer , что она и ее товарищ по команде придерживаются арбузной диеты в качестве очищающего средства в течение нескольких дней.
Вопрос о диете Кэти Краузе Extra в январе Батлер сказал: «По сути, это арбузный пост. На самом деле вы не голодаете, потому что что-то попадает в ваш желудок». Она добавила: «Я буду делать это время от времени, когда почувствую, что только что поела очень плохо, не только из-за моего внешнего вида, но и из-за моего психического состояния… Это не что-то нездоровое. Это на самом деле очень хорошо для вас в удалении всех этих токсичных веществ. Что делает арбуз, так это то, что он в основном очищает все, потому что это в основном вода».
Но согласны ли диетологи с Батлер? Вот подробный взгляд на диету, а также то, что они должны были сказать.
Что такое арбуз Диета?Различные варианты арбузной диеты гуляют по Интернету. По своей сути диета предполагает употребление только арбуза в течение определенного периода времени. Обычные вариации длятся от трех до семи дней, после чего вы добавляете некоторые или все продукты, которые вы обычно едите, с арбузом или без него. Поскольку арбуз является низкокалорийным продуктом — по данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна чашка нарезанного кубиками арбуза содержит около 46 калорий — эта диета очень низкокалорийна. Это считается очищающей или детокс-диетой.
Ютуберы, которые попробовали его, хвастаются, что сильно похудели — например, на 13 фунтов за семь дней, — и говорят, что перестают хотеть нездоровой пищи, очищают кожу, обретают ясность ума и энергию, чувствуют себя легче и меньше вздутия живота.
Но диетологи, с которыми мы разговаривали, не фанаты. «Совет [Габи Батлер] по поводу арбузной диеты более токсичен, чем токсины, от которых она пытается избавиться с помощью этого очищения», — говорит Бонни Тауб-Дикс, RDN, создатель BetterThanDieting. com и автор книги 9.0260 Прочтите перед едой: переход от этикетки к столу . «Жаль, что она не понимает своей важности как образца для подражания». К сожалению, такие люди, как Батлер, которые находятся в центре внимания общественности, могут повлиять на фанатов, чтобы они попробовали такие причудливые диеты, как эта.
«Я большой любитель арбузов и фруктов в целом, но эта диета бесполезна», — говорит Саманта Кассетти, доктор медицинских наук, соавтор книги Sugar Shock из Нью-Йорка. «Арбуз оказался очень здоровой пищей, но нет никаких доказательств того, что употребление его исключительно в пищу полезно для здоровья. На самом деле все наоборот».
И Кэссетти, и Тауб-Дикс скептически относятся к очищению в целом. «Нет никакого научного обоснования в проведении очистки», — говорит Кассетти. «Идея о том, что вы можете избавиться от токсинов, просто съев арбуз, совершенно не соответствует действительности».
Тауб-Дикс отмечает, что вам не нужна ограничительная диета для очищения организма — за вас это сделают ваша печень и почки.
Общие вопросы и ответы
Можно ли похудеть, питаясь одними арбузами?
Да. Очень низкокалорийные диеты, такие как арбузная диета, могут привести к потере веса. Но эта диета не является устойчивой, и вы, вероятно, снова наберете вес, когда вернете в свой рацион другие продукты.
Помогает ли арбуз избавиться от жира на животе?
Нет. Ни один продукт не поможет избавиться от жира на животе. Потеря жира на животе и потеря веса сложны и включают в себя ряд изменений в поведении.
Безопасна ли арбузная диета?
Наши диетологи никому не рекомендуют арбузную диету, но она особенно опасна для людей с нарушениями питания в анамнезе, страдающих диабетом 1 или 2 типа, беременных или кормящих грудью, а также лиц моложе 18 или старше 65 лет.
Как долго вы сидите на арбузной диете?
Таймфреймы разные. Существует несколько версий арбузной диеты, и люди придерживаются фазы диеты «только арбуз» в течение трех-семи или более дней.
Полезно ли очищать арбузом?
Нет. Чрезмерное употребление фруктов может вызвать у вас плохое самочувствие — это может привести к газообразованию, вздутию живота и диарее. И если вы тренируетесь, когда потребляете так мало калорий и питательных веществ, вы можете почувствовать головокружение, усталость или слабость, и вы можете потерять сознание.
Как работает арбузная диета?
На арбузной диете вы не едите ничего, кроме арбуза, в течение определенного количества дней. В некоторых версиях нет указаний о том, сколько арбузов вы едите. Другие рекомендуют определенную сумму.
После того, как дни, когда вы не ели ничего, кроме арбуза, закончились, в некоторые версии добавляются легкие блюда, сопровождаемые большим количеством — как вы уже догадались — арбузов. Для других вы возвращаетесь к своей обычной диете. Вы можете повторить арбузную диету в любое время, когда почувствуете потребность в очищении или детоксикации.
Предлагаемые преимущества арбузной диеты
В целом, арбуз является здоровой пищей. Исследования показывают, что арбуз более чем на 90 процентов состоит из воды, поэтому он является хорошим источником гидратации, а продукты с высоким содержанием воды могут быть более насыщающими, согласно одному небольшому исследованию с участием 24 худых женщин. По данным Министерства сельского хозяйства США, во фруктах нет жира или холестерина и содержится лишь незначительное количество натрия. Согласно статье, опубликованной в сентябре 2018 года в Journal of Clinical Medicine
- Витамин С, который может повысить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний
- Ликопин, антиоксидант, который может помочь предотвратить повреждение ДНК и принести пользу вашей иммунной системе, согласно исследованию, опубликованному в LWT в июне 2020
- Цитруллин, аминокислота, которая может помочь снизить кровяное давление и улучшить физическую работоспособность, согласно исследованию, опубликованному в январе 2017 года в журнале Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care
И если вы решите съесть арбузные семечки, Министерство сельского хозяйства США сообщает, что унция их содержит 8 граммов (г) белка и 13 г жира.
Итак, никто не ставит под сомнение тот факт, что арбуз полезен. Но когда вы делаете его своим единственным источником пищи, эксперты говорят, что вы упускаете пользу для здоровья от множества других питательных веществ. «Нездорово делать какую-то одну еду своим образом жизни», — говорит Кассетти. «Здоровая диета включает в себя ряд продуктов».
Можно ли похудеть на арбузной диете?
Каждый раз, когда вы резко ограничиваете калории, вы, скорее всего, похудеете. Реальный вопрос должен звучать так: является ли арбузная диета безопасным и эффективным способом похудеть? «Эта диета не учит вас никаким навыкам, связанным с потерей веса», — говорит Кэссетти. Как только вы прекратите очищение, «вероятно, вы снова наберете этот вес, а возможно, и больше, что бесполезно».
Кассетти признает, что очищение может быть привлекательным: «Если вы какое-то время питались нездоровой пищей, вы можете почувствовать, что вам нужно сделать 180 градусов, а небольшие изменения не в приоритете. Я понимаю это желание. Я бы по-прежнему не одобрял этого, но я думаю, что люди имеют право принимать собственные решения о своем здоровье».
Она задается вопросом, может ли использование арбузной диеты для похудения быть признаком скрытых проблем: «Если вы готовы дойти до такой крайности, чтобы похудеть, это может быть признаком того, что у вас нездоровые отношения со своим телом или с еда.»
Чем опасна арбузная диета?
Если вы думаете о том, чтобы попробовать арбузную диету, следует учитывать несколько рисков. Во-первых, вы можете быть голодны, а голод может вызвать головную боль, раздражительность и трудности с концентрацией внимания. «Постоянное подавление сигналов вашего тела о голоде — это неуважительный способ относиться к себе», — говорит Кассетти. Если вы не едите ничего, кроме арбуза, это также может вызвать газообразование, вздутие живота и диарею.
Если вы занимаетесь спортом, не потребляя много калорий или питательных веществ, у вас может возникнуть головокружение, усталость или слабость. А соблюдение арбузной диеты в течение длительного времени может привести к потере мышечной ткани.
Арбузная диета ничему не учит, как выработать устойчивые привычки, которые в долгосрочной перспективе будут служить вашему физическому и психическому здоровью. «Нездорово делать какую-то одну еду своим образом жизни. Здоровая диета включает в себя целый ряд продуктов», — сказала Кассетти.
И, если вас заинтриговала идея арбуза как очищающего средства, это не даст вам желаемого эффекта. «Идея о том, что вы можете избавиться от токсинов, просто употребляя в пищу исключительно арбузы, совершенно не соответствует действительности», — сказал Кассетти. «Никакой тип очищения недействителен».
Резюме
Арбузная диета, модная очищающая диета, может привести к кратковременной потере веса. И хотя арбуз может быть частью здоровой диеты, есть его исключительно в течение нескольких дней вредно для здоровья, говорят диетологи. «Наслаждайтесь арбузом до, после или во время еды, а не вместо нее», — сказал Тауб-Дикс.
Редакционные источники и проверка фактов
- Cunha G, et al. Эффективность двухмесячной очень низкокалорийной кетогенной диеты (VLCKD) по сравнению со стандартной низкокалорийной диетой в снижении накопления висцерального жира и жира в печени у пациентов с ожирением. Границы эндокринологии . Сентябрь 2020 г.
- Результаты поиска FoodData Central. Арбуз, сырой. Министерство сельского хозяйства США. 1 апреля 2019 г.
- Результаты поиска FoodData Central. Семена, ядра арбузных семечек, сушеные. Министерство сельского хозяйства США. 1 апреля 2019 г.
- Caseiro M, et al. Ликопин в здоровье человека. LWT . Июнь 2020 г.
- Huang, et al. Роль витамина А в иммунной системе. Журнал клинической медицины . Сентябрь 2018.
- Фигероа А., Вонг А., Хайме С.Дж., Гонсалес Д.Ю. Влияние добавок L-цитруллина и арбуза на функцию сосудов и физическую работоспособность. Текущее мнение в области клинического питания и метаболической помощи . Январь 2017 г.
- Rolls BJ, Bell EA, Thorwart ML. Вода, добавленная в пищу, но не подаваемая вместе с едой, снижает потребление энергии стройными женщинами. Американский журнал клинического питания . Октябрь 1999 г.
Показать меньше
Подписываясь, вы соглашаетесь с Условиями использования и Политикой конфиденциальности.
Масло криля 101: польза для здоровья, побочные эффекты, кому его следует принимать и многое другое
Лесли БарриКак нарезать халапеньо: пошаговое руководство
Келли Кеннеди, RDNИглоукалывание — в чем смысл?
Вы также можете отправить нам сообщение о том, как вы попали на эту страницу и что искали, и мы постараемся найти это для вас
Свяжитесь с нами.
Входит ли арбуз в диету для похудения?
Почему арбуз так популярен?
Немного предыстории арбуза. Первый сорт арбуза был выращен в Африке. Большие плоды требовали много солнца и пространства, а жаркий климат региона был идеальной средой для этой аппетитной дыни.
Первоначальные арбузы были намного менее сладкими, чем распространенные сегодня сорта, которые были выращены примерно 2000 лет спустя в Средиземноморье. 1
Спелый арбуз сладок, его легко подавать, и он нравится всем. Это здоровое дополнение к вашей еде, которое может соответствовать вашим целям по снижению веса, но помните: разнообразие в вашем рационе является ключом к хорошему здоровью!
Я слышал об арбузной диете, что это такое?
Арбузная диета больше напоминает чистку, чем реальную диету. Создатели арбузной диеты неизвестны, и в сети циркулируют различные варианты диеты.
Общие рекомендации по арбузной диете предполагают, что в течение трех дней нельзя есть ничего, кроме арбуза. Сторонники говорят, что это поможет вам быстро похудеть, и через три дня вы сможете вернуться к своим обычным привычкам в еде.
Сначала это может показаться привлекательным; кто не хотел бы есть только фрукты весь день? На самом деле, только употребление арбуза оставляет большой пробел в ваших потребностях в питании.
Этот розово-зеленый фрукт богат питательными веществами и необходимыми витаминами, но не содержит белка и считается низким содержанием клетчатки.
Работает ли арбузная диета?
Маркетинг вокруг арбузной диеты обещает быструю потерю веса. Но науки, подтверждающей эти утверждения, не существует, и любой вес, который вы теряете, скорее всего, является просто весом воды, а не истинной массой тела.
Предписывающие и жесткие диеты, такие как арбузная диета, красиво оформлены и делают потерю веса легкой. Хотя мысль о соблюдении простой диеты в течение трех дней и получении потрясающих результатов привлекательна, устойчивая потеря веса просто так не работает.
Для достижения долговременных результатов необходимо, чтобы вы взяли на себя долгосрочные обязательства в отношении своего здоровья и своих целей. Продолжайте узнавать о влиянии правильного питания, и вы повысите свои шансы на получение долгосрочных результатов — вы можете это сделать!
Арбуз Питательные вещества и польза для здоровья
Многие люди не знают, что все части арбуза съедобны. Розовую внутреннюю часть легче всего есть, но вы также можете есть семена и даже кожуру.
Основные питательные вещества арбуза
2 являются:- Витамин С
- Витамин А
- Ликопин
- Вода (конечно!) который поможет вам сохранить здоровое сияние кожи. 4
Витамин А является жирорастворимым витамином, а это означает, что он лучше всего усваивается в сочетании с небольшим количеством полезных жиров. Он помогает поддерживать здоровое зрение, способствует здоровому росту клеток, а также является активным игроком в вашей иммунной системе. 5
Ликопин — это еще один тип антиоксиданта, который может помочь контролировать кровяное давление, улучшить уровень липидов в сыворотке крови и уменьшить воспаление. 6 Ликопин также присутствует в помидорах, но исследователи все еще изучают, может ли ликопин в арбузе помочь поддержать ваше здоровье в этих областях. 7
Как есть арбузные семечки
Сохраните арбузные семечки и поджарьте их в духовке. Они имеют текстуру и вкус, похожие на семечки подсолнуха, но менее интенсивны, если их есть сырыми. Их обжаривание выявит натуральный аромат и повысит их привлекательность.
Чтобы усилить хруст, замочите арбузные семечки в соленой воде на час перед выпечкой. Когда вы будете готовы жарить, слейте воду и промокните семена бумажным полотенцем. Поместите пергаментную бумагу на противень и запекайте семена при температуре 320 ° F в течение примерно двадцати минут.
Арбузные семечки маленькие и не должны занимать больше времени. Дайте им остыть перед едой, а затем добавляйте их в салаты, мюсли или йогурт. Арбузные семечки содержат белок и железо, необходимые для полноценного питания. 8
Семена арбуза содержат железо, цинк, калий и другие необходимые питательные вещества.Что такое мини-арбузы?
Мини-арбузы намного меньше обычных арбузов; они обычно такого же размера, как мускусная дыня или дыня. Эти меньшие версии называются арбузами Sugar Baby, и они являются отличным вариантом, когда вы хотите вырастить арбуз, но у вас мало доступной садовой недвижимости.
Арбузы Sugar Baby немного менее ароматны, чем полноразмерные дыни, но содержание питательных веществ очень близко. Вы можете купить мини-арбуз, если у вас меньше ртов, потому что одного большого фрукта может быть слишком много для одного человека. Вы можете приготовить и съесть мини-арбуз так же, как обычный арбуз.
Как употребление арбуза может способствовать здоровому похудению
Арбуз может стать частью вашего пути к здоровому похудению, но это не должно быть единственным продуктом, который вы едите!
С точки зрения калорийности ломтик (примерно 1/16 часть арбуза) довольно низок, всего 86 калорий. 2
Арбуз имеет высокое содержание воды и хорошо увлажняет. Это отличный способ утолить жажду, не полагаясь на ароматизированные или подслащенные напитки.
Узнайте гидратацию и уровень сахара в крови
Отличный перекус после тренировки
Все фрукты, включая арбузы, содержат простые сахара, которые являются важным источником энергии для мышц и мозга.
Натуральный сахар поможет вам поддерживать постоянный уровень энергии в течение дня, что поможет вам оставаться активным и достигать поставленных целей.
Спортсмены любят арбуз, потому что он помогает им покрыть свои базы только одним продуктом: простыми сахарами для пополнения запасов гликогена и жидкостью, чтобы избежать обезвоживания.
Гликемический индекс арбуза
До 2021 года исследователи оценивали гликемический индекс (ГИ) арбуза как высокий (более 70 баллов). 9 Обычно считается, что пища с высоким ГИ оказывает большее влияние на уровень сахара в крови, что также называется гликемической реакцией .
В 2021 году Сиднейский университет опубликовал новый показатель GI для арбуза, равный 50, в результате чего окончательный рейтинг GI стал низким. 10 Другие фрукты с низким ГИ включают яблоки, красные грейпфруты и зеленые бананы.
Новый ГИ был рассчитан на основе среднего балла четырех популярных видов арбузов, продаваемых по всему миру. В США ГИ арбуза занимает 72-е место.
Узнайте гликемический индекс и гликемическая нагрузка
В Америке и Австралии рекомендации, касающиеся арбуза, положительные! Обе страны предлагают употреблять арбуз в умеренных количествах и разнообразить свой рацион, включив в него и другие фрукты.
Употребление арбуза после тренировки может восполнить потерю жидкости и электролитов при потоотделении.Как включить арбуз в свой рацион для снижения веса Вы можете положиться на сладкий вкус или перевернуть его и соединить с пикантными компонентами.
Попробуйте посыпать ломтик свежего арбуза порошком чили, чтобы добавить остроты и дымности вашей закуске!Добавляйте нарезанный кубиками арбуз в салаты или добавляйте его в качестве главного ингредиента. Популярные рецепты салатов из арбуза также требуют сыра фета, красного лука и свежей мяты. Ознакомьтесь с другими рецептами с низким гликемическим индексом, которые включают в себя множество популярных летних вкусов и обеспечивают фактор гурмана.
Если вы любите смузи, попробуйте нарезать и заморозить кубики арбуза, чтобы использовать их в блендере. Старайтесь не допустить, чтобы семена попали в ваш смузи — в зависимости от качества вашего блендера они могут не расщепляться.
В какое время суток лучше всего есть арбуз?
Нет лучшего времени, чтобы съесть арбуз для похудения. В любое время суток уместно есть арбуз.
Арбуз — это продукт на основе углеводов, и для стабилизации реакции глюкозы в крови целесообразно сочетать его со здоровыми жирами или продуктами с высоким содержанием белка, чтобы замедлить пищеварение.
Например, можно приготовить тарелку для закусок со свежим арбузом, ломтиками сыра и горстью орехов. Это имитирует доску для колбасных изделий и является идеальным вариантом, когда вы хотите пастись.
Узнайте о 7 повседневных продуктах, которые стабилизируют уровень сахара в крови< /a>
Можете ли вы съесть слишком много арбуза?
Слишком много арбуза может вызвать вздутие живота, дискомфорт и, возможно, диарею. Люди, чувствительные к фруктозе, еще более подвержены этим побочным эффектам, и им следует помнить о потреблении арбуза. 11
Арбуз богат калием, который может повышать уровень калия в сыворотке крови; это состояние называется гиперкалиемией. Люди, страдающие заболеваниями почек, подвержены высокому риску повышенного уровня калия и должны быть осторожны.
Высокое содержание калия в крови может привести к нерегулярному сердцебиению и при определенных обстоятельствах может быть опасным для жизни. 12 Ваша медицинская бригада сообщит вам, нужно ли вам контролировать или уменьшать потребление калия.
Согласно базе данных продуктов питания Министерства сельского хозяйства США, одна порция арбуза весит примерно 280 г (около 1/16 части арбуза). 2 Здоровый взрослый человек может безопасно съедать 1-2 порции арбуза в день.
Как отслеживать реакцию вашего организма на употребление арбуза с помощью CGM
Каждый усваивает пищу и напитки по-разному. Хотя арбуз обычно считается здоровой частью сбалансированной диеты, вы не узнаете, как он напрямую влияет на уровень глюкозы в крови, если не используете устройство непрерывного мониторинга глюкозы (CGM).
Чтобы непосредственно наблюдать, как арбуз влияет на вас, попробуйте съесть только фрукт сам по себе, а затем посмотрите свои данные. Ключевыми моментами, представляющими интерес, будут то, как быстро уровень сахара в крови повышается, а затем падает. В идеале это движение должно быть постепенным, с небольшими всплесками и без резких спадов.