Хочется сладкого после еды причины: Почему нас так тянет на сладкое после еды: объясняет эндокринолог

Почему нас так тянет на сладкое после еды: объясняет эндокринолог

Фото

Getty Images/iStock

Настойчивое желание съесть «что-то вкусненькое» очень часто приходит как раз после плотного обеда или ужина. Организм, игнорируя полный желудок, просит шоколадку, а еще лучше — кусочек торта. Чаще всего такую тягу испытывают именно женщины. Петербургский эндокринолог Каролина Савельева — о том, почему мы зависимы от тортиков и шоколадок.

Кандидат медицинских наук, врач высшей категории, врач-эндокринолог

Почему женщины так любят сладкое

«Женщины, в отличие от мужчин, имеют ежемесячные циклические гормональные изменения на протяжении большей части своей жизни», — поясняет врач, — «Из-за этого в организме происходят гормональные перебои, а это влияет на энергетический баланс. Например, прогестерон — его задача сохранить и поддержать беременность, для этого требуется много энергии, которую нужно откуда-то взять и запасти. Желательно, чтобы даже маленькая порция приносила как можно больше энергии. Прогестерон может влиять на пищевые центры, усиливать тягу к сладкой и жирной еде — шоколад идеально подходит для таких целей. Циклическому изменению гормонального фона подвержены все здоровые женщины, но одни в предменструальный период испытывают сильный голод, другие — лишь легкий дискомфорт, а третьи вообще не замечают разницы в аппетите и пищевых предпочтениях».

Если говорить о том, сколько в мире сладкоежек, то с уверенностью можно заявить — их подавляющее большинство. С детства нас приучают к подслащенным кашам, фруктам, сокам. Глюкоза — это основной легкодоступный энергетический субстрат, а организм нацелен на постоянное пополнение и запас энергии.

«Сколько дают, столько организм и потребит, а лишнее уже откладывается. Многие привыкли доедать до конца (к коробке конфет это тоже относится), справляться со стрессом с помощью шоколада».

Фото

com» data-v-586212d6=»»>pixabay.com

Почему после еды хочется сладкого

«Как правило, если обед или ужин оказался богатым по содержанию углеводов (картофель, каши, макароны), то после еды захочется съесть еще что-то сладкое. После приема углеводной пищи, особенно у людей с избыточным весом, выработка инсулина поджелудочной железой длится дольше — это сопровождается снижением уровня глюкозы в крови и компенсаторным желанием съесть сладкого», — говорит эндокринолог.

Есть и более простое объяснение — сладкий десерт после обеда придает приему пищи некую завершенность, растягивает удовольствие, снижает уровень стресса. Также после еды, особенно если она была сдобрена специями, солью, возникает жажда, но организм воспринимает этот сигнал не как желание пить, а как желание есть. Попробуйте попить воды — возможно, вам уже не так сильно будет хотеться шоколада.

Можно ли отучить себя от привычки есть сладкое каждый день

Очень важный момент — чтобы отучить себя от сладкого, вы должны четко осознавать, для чего вам это нужно. Как только появится конкретная мотивация, то отказаться от очередного куска торта будет легче.

«Если вы решили навсегда отказаться от сладкого, то важно понимать: а для чего вообще эта жертва? Если человек страдает сахарным диабетом, то, к сожалению, любые сладости (легко усваиваемые углеводы) будут приводить к патологическому повышению сахара крови и отрицательному влиянию на обмен веществ, органы и ткани. Для максимального сохранения здоровья пациенту приходится убирать сладости из питания, даже сладкоежкам «с многолетним стажем».

Вопреки распространенному мнению, отказ от сладкого не повлияет на работу мозга.

«Мозг — основной потребитель глюкозы, если можно так сказать, самое „энергоемкое приложение“, но в условиях недополучения глюкозы с пищей, включаются механизмы ее внутреннего синтеза из других веществ — белков, жиров».

Когда лучше есть сладкое — до или после еды

«Лучше это сделать отдельным приемом пищи, посчитав его за полноценный перекус. Не обязательно делать это только в утренние часы, вполне можно побаловать себя разумным количеством сладкого между обедом и ужином, когда до конца рабочего дня еще далеко, а нужно оставаться энергичным и выполнить большой объем работы», — заключила эксперт.

Софья Хромова

Почему хочу сладкого после еды? | Сообщество «Спорт в народ. Клуб стройнеющих. Все о похудении и фитнесе.»

А вы знаете, что сладким после еды, можно перебрать суточную норму калорийности питания примерно в полтора раза? 
Некоторые любители «вкусно покушать» замечали за собой,что после сытного обеда испытывают желание «зашлифовать» результат десертом. В чем причина таких проявлений?
Сколько бы ни убеждали себя полные люди в том, что их лишний вес – это результат эндокринных и прочих заболеваний, на самом же деле более 60% людей с ожирением «наедают» свою проблему. Лишний вес у них накапливается ввиду чрезмерного или неправильного питания.
И употребление сладостей (именно тортиков, пирожных и шоколадок,а не сладких ягод и фруктов) играет в данном случае не последнюю роль.
Дело в том, что рафинированный сахар, содержащийся в кондитерских изделиях и сладостях усложняют усвоение всего съеденного.
Причины;
1-я и самая частая-Привычка
большинству людей после еды хочется сладкого в силу привычки.

Это значит, что с подобным желанием можно успешно бороться. Заботливые мамы и бабушки, желая, чтобы малыш съел положенную ему тарелку супа или овощное рагу, обещали ему вознаграждение в виде конфетки или сладкого печенья. Стремясь «сделать как лучше», они вряд ли задумывались над тем, можно ли есть сладкое после еды. А у ребенка возникал своего рода ритуал, который продолжился во взрослой жизни.
Излишняя спешка может сыграть злую шутку и из-за резкого ограничения последуют срывы и чувство вины.
2)после очень жирной и тяжелой пищи, после низкоуглеводной пищи,при несбалансированном рационе.
3)Наличие заболеваний
Некоторым же повезло меньше. У них стремление подсластиться – физиологическая потребность, возникающая из-за гипогликемии, других нарушений обмена веществ и пищеварения.
4)после долгого перерыва в пище
Причина этому очень проста — после еды уровень глюкозы резко повышается. Все происходит потому, что сахар из пищи активно всасывается в кишечник.
Инсулин трансформирует сахар в энергию и распределяет по клеткам. Но порой случается так, что инсулина вырабатывается слишком много и уровень глюкозы падает. 

• Именно поэтому у человека может возникнуть резкое желание «выровнять» сахар в крови.
  после еды возникает в том случае, если употреблять слишком сытную жирную или наоборот – некалорийную пищу, или же оставлять большие перерывы между ее приемами.
  Как справиться с такой проблемой:
  Чего нельзя делать, отучая себя от сладкого после еды
  Однажды человек начинает понимать, что закусывание обеда плиткой шоколада не несет в себе ничего хорошего. Он может даже пообещать себе, что больше никогда не будет закусывать вкусностями. Но будет ли выполнено обещание? 
  Искореняя эту нездоровую привычку, категорически нельзя делать следующие вещи:
  1. Накладывать абсолютный запрет на сладкое,после запрета их захочется еще больше. Параллельно с желанием съесть сладкое возникнет свойственное человеку желание нарушить правило. Придется преодолевать двойное искушение.
  2. Отказываться от употребления сахара вообще
  3. Накладывать два запрета одновременно
  Например, переставать заедать любой прием пищи сладким и бросать курить. Борьба с повторениями тех или иных действий, которые, приобрели характер привычки, заставляет организм погрузиться в состояние стресса. Работу над собой лучше осуществлять поэтапно.
  Как отказаться от этой привычки безболезненно?
  1. Заменить
  Если после обеда или ужина неудержимо тянет на сладкое до трясучки, лучше съесть не кусочек торта или шоколадный батончик, а горсть малины или сухофруктов, половинку зефирки или мармеладку.
  2. Разделить. Вместо того, чтобы перебивать все удовольствие от плотной трапезы неуместным десертом, можно через пару часов после обеда заварить ароматный чай и съесть вместе с ним маленькую горькую шоколадку или пару кусочков печенья.
  Лакомится сладким желательно медленно, откусывая маленькими кусочками и медленно пережевывая.
  3. Обеспечить достаточное поступление полезных углеводов: они содержатся в крупах, овощах, фруктах;
• Еда не должна быть смыслом жизни, а сладкое не должно быть завершающим аккордом любого приема пищи. Необходима самомотивация, чтобы суметь побороть привычку завершать десертом завтрак, обед и ужин. По мнению многих, в результате можно не только обрести стройную фигуру и здоровый желудочно-кишечный тракт, но и повысить работоспособность, улучшить деятельность мозга и стабилизировать работу нервной системы

Скопировано doctor_zubareva

Почему нам хочется сладкого после еды?

Здоровое питание

Эллен Лис, автор журнала Nutritionist Resource

Опубликовано 30 сентября 2015 г.

После вкусной и сытной трапезы многие сладкоежки будут кричать на них. Вы можете быть сытым и довольным, но детскую привычку тянуться за сладким лакомством после обеда трудно игнорировать.

Но вопрос в том, является ли тяга к сладкому просто вредной привычкой или есть другая причина, по которой мы тянемся к формочке из-под печенья?

Тяга к сладкому может быть вызвана физическим дисбалансом. Есть несколько простых физических причин, по которым нам хочется сладкого после еды, в том числе:

Ваша еда была слишком соленой

Тяга к сладкому после еды — это естественный способ организма восстановить баланс. Употребление пищи с добавлением соли заставит нас почувствовать, что нам нужно что-то сладкое. Чтобы помочь в этом, старайтесь не добавлять соль для придания вкуса блюдам, вместо этого используйте травы!

Вы едите слишком быстро или не жуете

Пищеварительная система вашего организма требует от вас правильного пережевывания пищи и осторожности при этом. Ферменты в слюне запускают процесс пищеварения, и этот процесс начинается только после того, как слюна смешается с пищей.

Вы обезвожены

Старайтесь не пить воду во время еды, но пейте после. Употребление алкоголя во время еды может привести к тому, что ваш организм не переварит пищу должным образом. Плохое пищеварение может привести к тому, что вам захочется сладкого.

Вы съели слишком много «простых углеводов»

Они вызывают желание продолжать есть. Всплеск сахара в крови также вызывает повышение уровня инсулина в организме, заставляя вас думать, что вы хотите большего, чтобы подпитывать его.

Если вы не чувствуете себя сытым после еды, возможно, вам не хватает жизненно важных жиров и клетчатки, необходимых для достижения чувства сытости. Когда вы не достигли удовлетворения, тяга к сладкому заменяет то, чего вам не хватало.

Поделитесь этой статьей с другом

Метки статьи

Здоровое питание Контроль веса Набор веса Ожирение

Глава содержания.

Написано Эллен Лис

Писатель на ресурсе диетолога

Сохранить Сохранено

Найти диетолога

Показать комментарии

Найдите диетолога, занимающегося вопросами здорового питания

Какой тип сеанса вы ищете?

Лично Интернет / Телефон

Место нахождения

Поиск по местоположению

Для получения наиболее точных результатов введите полный почтовый индекс.

Если вы ищете онлайн/телефон Диетолог, вам не нужно вводить свое местоположение, однако мы рекомендуем выбрать диетолога рядом с вами, чтобы у вас была возможность его увидеть лично в будущем.

*

Все специалисты по питанию проверены

Все специалисты по питанию проверены

4 причины, по которым вам хочется мяса после каждого приема пищи!

Вернуться к началу

Сейчас читаю:

4 причины, по которым вам хочется миты после каждого приема пищи!

Поделиться fbsharetwsharepinshare Комментарии (0)

TNN | Последнее обновление: 12 марта 2018 г., 14:18 ISTShare

Комментарии (0)

закрыть

01/10Почему у вас возникает тяга к сладкому?

Тяга к сладкому – это абсолют для индийского языка. Поскольку вы росли, есть что-то сладкое после еды является обязательным, а не необходимым. Но эта тяга к сладкому может обернуться против вас, особенно если вы хотите контролировать все параметры своего здоровья. Вот почему ваша тяга к сладкому доминирует над вами:

читать далее

02/10​Слишком много углеводов

СЛИШКОМ МНОГО УГЛЕВОДОВ: Индийская кухня изобилует углеводами, как простыми, так и сложными. Не то чтобы это плохо, но это одна из главных причин, по которой вам хочется сладкого каждый день после каждого приема пищи! Это связано с тем, что перегрузка вашей тарелки углеводами поднимет уровень сахара в крови и, следовательно, автоматически потянет ваши руки к чему-то сладкому.

читать далее

03/10Соленая пища

СОЛЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ: Чтобы создать баланс, ваше тело обычно хочет сладкого после очень соленой еды. Вы когда-нибудь задумывались, почему вы хотите выпить колу с пиццей или гамбургером и картофелем фри? Это может быть причиной.

читать далее

04/10Психологические причины

ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЧИНЫ: Жажда сладкого также является психологической проблемой, а не физиологической. Это потому, что когда вы едите пищу, она поднимает ваше настроение. Это еще больше увеличивается с добавлением десертов, поскольку ваш мозг выделяет химическое вещество, известное как серотонин, которое заставляет вас чувствовать себя счастливее, спокойнее и расслабленнее.

читать далее

05/10Обезвоженный

ОБЕСВЕДЕННЫЙ: Еще одна причина, по которой ваше тело жаждет сладкого, также связана с плохим пищеварением. Одной из основных причин этого является обезвоживание. Когда вы едите пищу, и у вас нет воды после нее, ваша пища может не перевариться должным образом, из-за чего вам захочется сладкой пищи.

Подробнее

06/10​Как избавиться от этого?

Прогуляться: Прогуляйтесь 10 минут. Это поможет отвлечься и поднимет настроение.

читать далее

10/07​Чистите зубы сразу после еды

ЧИСТИТЕ СРАЗУ ПОСЛЕ ЕДЫ: Старый прием из книги: чистка зубов после еды может уменьшить вашу тягу к сладкому.

readmore

08/10​Натуральные сахара

НАТУРАЛЬНЫЕ САХАРЫ: Если вы просто не можете обходиться без сладкого, выбирайте натуральные сахара, такие как сахарный тростник, мед или фрукты, такие как кокос или бананы, которые по своей природе сладкие. Тем не менее, между едой и натуральными сладостями должен быть минимальный перерыв в 30 минут.

readmore

09/10​Ешьте медленно

ЕШЬТЕ МЕДЛЕННО: Медленное пережевывание пищи – еще один трюк, который вы можете попробовать.