Хельба зерна: Египетский желтый чай Хельба: напиток фараонов

Содержание

Фасавис, черный тмин и хельба: что привезти из Египта и сколько это стоит

Вместе с гидами туроператора TUI Россия прошлись по магазинам и рынкам курортного Шарм-эль-Шейха и составили краткий гид по покупкам. Рассказываем, что можно привезти из Египта в качестве полезного, вкусного или памятного подарка.

МАНГО – КОРОЛЬ ЕГИПЕТСКИХ ФРУКТОВ

Манго. Один из самых популярных фруктов, выращиваемых на территории Египта, по признанию самих египтян и туристов – это манго.

По разным оценкам, в Египте от 15 до 20 сортов манго. Цвет, аромат, вкус и форма плодов сильно зависят от сорта. Форма плодов может быть от почти шарообразной до овальной; цвет – от зеленого до желтого; вкус – от приторно-сладкого до кисловатого.

Считается, что основной сезон манго в Египте длится с августа по ноябрь. Но это не значит, что в остальные месяцы на курорте не удастся попробовать манго. Есть сорта, которые выращивают круглый год.

В зависимости от сорта и сезона, стоимость одного килограмма манго варьируется от 1 до 8 долларов. Манго сорта «фасавис» или «фас» считается королем среди манго. Плоды маленькие по сравнению с обычным манго, но мякоть нежная и сладкая. Этот сорт манго считается самым дорогим: в сезон килограмм стоит 7-8 долларов.

Манго можно купить как в супермаркетах, так и на рынках. В магазинах цена фиксированная, но придется позаботиться об упаковке в коробки своими силами. На рынке можно поторговаться и попросить запаковать фрукты для последующей перевозки. Торговцы сделают это бесплатно: коробку с фруктами обмотают скотчем, сделав удобную ручку.

Конечно, на рынок лучше приходить с наличными. Но местные предприниматели адаптировались: можно расплатиться и банковской картой, правда, для этого, вероятно, придется идти в соседнюю лавку. Терминал для безналичной оплаты, как правило, один на несколько торговых точек.

Кстати, если не удалось купить манго в магазине или на рынке в Шарм-эль-Шейхе, это можно сделать в аэропорту.

Килограмм манго там обойдется в 6 долларов.

Во фруктовых лавках можно еще купить и сушеный манго по цене от 25 долларов за килограмм.

Эшта. Еще один экзотический фрукт, который доедет из Египта в Россию, это эшта или «кремовое яблоко». Египтяне считают его деликатесом: у этого фрукта короткий сезон (сентябрь – ноябрь). Плод не должен быть очень твердым и потемневшим.

По приезде домой эшту нужно положить в темное и сухое место. Как только фрукт станет мягким или чуть раскроется, его можно есть. По вкусу эшта напоминает клубнику со сливками. Стоимость – от 1,5 долларов за штуку.

Гранат. Гранаты в Египте собирают с августа по октябрь, когда они полностью созревают. Египетские гранаты бывают нескольких сортов. Из основных особенностей можно выделить светлый цвет зерен, бывают и красные гранаты, но не темные и рубиновые. Сочные и сладкие на вкус, почти без кислинки зерна легко пережевываются.

Чтобы понять, что гранат созрел, поднесите плод к уху и слегка сожмите: если он спелый, услышите легкий хруст. Килограмм гранатов обойдется примерно в 1 доллар.

Клубника. Клубника в Египте достаточно крупная и сладкая. Но так как ягода скоропортящаяся, довезти ее до дома сложно. Стоимость – от 1 доллара за килограмм.

Инжир. Очень хрупкий, но очень полезный и питательный. В магазине и рынке – от 1 доллара за килограмм. Во фруктовой лавке в аэропорту Шарм-эль-Шейха – от 3 долларов за килограмм.

Апельсины. Цитрусовые – апельсины, мандарины, лаймы – растут в Египте почти везде. Апельсины считаются самым дешевым фруктом. Есть сладкие и кисло-сладкие сорта Навал и Балади. Во фруктовых лавках подскажут, где какой сорт и дадут попробовать. На один доллар можно купить 2-3 кг апельсинов.

Финики. В Египте финики продаются в свежем и сушеном виде. В зависимости от сорта, килограмм стоит от 1 до 20 долларов. Самые дорогие финики – привозные из Саудовской Аравии. Плоды очень крупные и сладкие.

ВЫБИРАЕМ НАСТОЯЩИЙ КАРКАДЕ И ПРОБУЕМ ХЕЛЬБУ

Чай каркаде заваривают из сушеных лепестков цветов растения гибискус. Это очень популярный в Египте напиток, который по поверьям пили еще фараоны. Каркаде пьют горячим в холодные зимние вечера и холодным в летние дни.

Знатоки советуют покупать каркаде в Луксоре или в Каире: считается, что именно в этих городах самый свежий чай, состоящий из цельных цветков.

Кстати, истинный цвет сушеного каркаде – светлый. Темным он становится от того, что на него брызгают водой, а затем лепестки высыхают. Предлагая каркаде на развес, торговцы нередко хитрят и тоже брызгают на каркаде водой: впитывая влагу, чай «тяжелеет».

В курортных городах есть специальные магазины (туда завозят туристов), где продается свежий и правильно упакованный каркаде. Полкилограмма обойдется примерно в 5 долларов. На литр достаточно трех ложек чая.

Также у египтян популярен так называемый желтый чай или хельба. Необычность этого чая в том, что после его употребления кожа человека приобретает на несколько часов специфический запах. В привычном нам понимании хельба – это семена пажитника.

В Египте пьют хельбу для повышения иммунитета, лечения простуды, бронхитов и астмы. Рецепт заваривания такой. На стакан воды – чайная ложка семян хельбы. Довести до кипения, варить в течение минуты, дать настояться, отцедить и пить горячим. Хельбу также можно разбавить молоком, пить с сахаром или с медом.

Стоимость семян хельбы – доллар за килограмм.

ОТ ХАЛВЫ ДО БАКЛАВЫ

Сладостей в Египте великое множество: пирожные, пудинги, пастила, мармелад, булочки, печенье. Для их приготовления используют орехи, мед, молоко, сладкий сыр.

Пожалуй, самые популярные сладости – это халва и баклава (пахлава). В зависимости от добавок (орехи, изюм, фисташки), килограмм халвы обойдется от 3 до 8 долларов. Продается в коробках в фасовке от 250 гр.

Баклава, в зависимости от производителя, свежести и ингредиентов, стоит от 18-20 долларов за килограмм. Можно купить в готовых «фабричных» упаковках, а можно и на развес, но везти такую сладость будет менее удобно.

Также можно взять конфеты из фиников и орехов, покрытые шоколадной глазурью. Есть много разновидностей этих конфет: с темным или белым шоколадом, разными видами орехов, кокосовой стружкой или без нее. Стоимость – от нескольких долларов за полкило и выше.

НА СУВЕНИРАХ – НЕ ТОЛЬКО СКАРАБЕИ

Разброс цен на сувениры большой. Так, несколько магнитиков можно сторговать за 1 доллар.

В сувенирных магазинах можно найти статуэтки разных размеров – от 10 до 50 сантиметров, из разных материалов – дерево, камень, пластик и даже слоновая кость. Стоимость – от 5 долларов и выше.

Основные египетские символы, на которых сегодня держится сувенирная индустрия, это Лотос, Анкх, Скарабей и Глаз Гора.

В Древнем Египте с образом лотоса связывались творение, рождение и Солнце как источник жизни. Лотос символизировал обновление жизненных сил и возращение молодости. Анкх или египетский крест, один из самых известных сакральных символов культуры Древнего Египта, символизирует бессмертие, мудрость, силу, служит защитным талисманом.

Глаз Гора или Око Ра ассоциировался с тайными знаниями, высшей мудростью, духовным прозрением и способностью различить невидимое обычному человеку. Око берегло хозяина, исцеляло душу. Глаз изображали с бровью и линией в форме дуги, отражающей энергию и бесконечное развитие.

Скарабей в древнем Египте отождествлялся с солнцем – амулеты в виде этого жука были популярны уже тогда. Согласно повериям, скарабей с шариком навоза, двигаясь с востока на запад, символизирует путь Солнца по небу.

Считается, что скарабей помогает мужчине обрести уверенность и силу, а женщине – сохранить красоту и молодость. Также фигурка скарабея использовалась для привлечения денежных средств и улучшения материального состояния.

Если верить торговцам сувенирами, то нужно обязательно покупать скарабея, стоящего на ножках – он приносит удачу. А сидящий на брюхе скарабей – это погребальный предмет, и его покупать нельзя. Стоимость фигурки скарабея начинается от 1 доллара.

ФУТБОЛКА С САЛАХОМ – ЛУЧШИЙ СУВЕНИР ДЛЯ ПОКЛОННИКОВ ФУТБОЛА

Чаще всего туристы покупают на память кепки и футболки: их стоимость от 3 до 10 долларов. Сюжет принтов – разнообразный: от пирамид и верблюдов до изображений представителей подводного мира.

Практически в любой сувенирной лавке есть футболка с изображением самого знаменитого египетского футболиста – Мохаммеда Салаха, выступающего за британский «Ливерпуль». Стоимость – от 10 долларов. Торг уместен.

С ПОКУПКОЙ МАСЕЛ НУЖНО БЫТЬ ОСТОРОЖНЫМ

Почти в каждом курортном отеле или базаре найдется магазин с ассортиментом ароматических масел. Самые популярные ароматы – это сандал, ментол, лаванда, алоэ, мята, роза, жасмин и другие. Ими можно пользоваться как духами или просто поставить дома для хорошего запаха. Но не забывайте, что эфирные масла имеют высокую концентрацию, и их всегда нужно разбавлять.

Некоторые масла считаются лечебными. Так, у туристов популярно масло черного тмина. Банку с маслом черного тмина в свое время нашли в гробнице египетского фараона, а первые упоминания об этом продукте есть даже в Ветхом Завете.

Черный тмин — однолетнее растение с фиолетовыми или белыми цветами. Один из основных компонентов масла черного тмина — тимохинон. Это мощный антиоксидант, который оказывает противовоспалительное действие, повышает общий тонус и улучшает работоспособность.

Это также источник жирных кислот, фосфора, калия, магния и кальция. Считается, что масло черного тмина помогает укрепить иммунную систему, уменьшить аллергические реакции и нормализовать вес.

Масло черного тмина лучше покупать в аптеках. В этом случае и цена будет фиксирована (в среднем 15-20 долларов за 125 мл), и качество продукта будет гарантировано. В любом случае перед употреблением любых масел и биодобавок стоит проконсультироваться с врачом.

Елена Мягкова

Фото: АТОР

ВНИМАНИЕ:

Еще больше материалов от АТОР – в нашем канале на Яндекс. Дзен.

Читать новости можно, подписавшись на Instagram-аккаунт Ассоциации туроператоров, на канал АТОР в Telegram, или на обновления нашей странички в Facebook и сообщества АТОР «Вконтакте».

Бесплатные онлайн-курсы, вебинары и электронные каталоги туроператоров вы найдете в «Академии АТОР».

Новое: подписывайтесь на официальный канал АТОР в YouTube и вступайте в официальную группу АТОР в «Одноклассниках».

Семена пажитника хельба 0,5кг | Мастерская вкуса

- Количество Семена пажитника хельба 0,5кг
  Метки: абиш, верблюжья трава, греческое сено, гуньба, донник синий, Семена пажитника (хельба), треуголка, трилистник, фенугрек, хельба, хильба, чаман, шамбала
- Описание
Купить пажитник для проращивания рекомендуется для улучшения пищеварения, половой активности, избавления от целлюлита, как отличный источник эстрогенов.
Еще Гиппократ ценил целебные свойства пажитника. В Древнем Египте пажитник применяли для облегчения родов и усиления лактации. В Европе и поныне пажитник используют при болезненных менструациях.
Туристы заваривают чай из пажитника как средство против желудочных спазмов, вызванных непривычной пищей. В Китае это растение используют для успокоения болей в животе. Пажитник имеет много имен.
Он также известен под названиями: фенугрек, шамбала, хельба, хильба, греческое сено, трилистник, треуголка, верблюжья трава, чаман, абиш, донник синий и гуньба.
СВОЙСТВА:
- Семена пажитника являются традиционным средством для стимуляции половой активности. В Китае ими лечат от импотенции.
- Они также эффективны при болезненных месячных и симптомах менопаузы, служат целебной горечью для пищеварительного тракта,
- полезны при диабете, а наружно – при воспалениях кожи.
- Проростки пажитника являются народным средством от поносов.
- Они обладают и мягчительным свойством и довольно эффективны при лечении простудных заболеваний как отхаркивающее и противовоспалительное средство.
- Пажитник растворяет и размягчает сгустившиеся массы слизи, способствует удалению токсичных продуктов через лимфатическую систему. Из пажитника готовят специальные капсулы, которые помогают регулировать метаболизм глюкозы при диабете.
- Паста из измельченных в порошок семян помогает от фурункулов и целлюлита.
- Проростки пажитника активно воздействуют на дыхательную систему, питают плазму, кровь, костный мозг и нервные клетки.
- Пажитник стимулирует пищеварение и работу сердца, помогает при запорах и коликах.
- Аюрведа рекомендует применение пажитника при дизентерии, диспепсии, водянке, несварении желудка, хроническом кашле, аллергических заболеваниях, бронхитах, гриппе, зубной боли, неврастении, артритах, подагре, диабете.
- Как показали недавние исследования, пажитник может снижать уровень сахара в крови.
- Пажитник является одним из богатейших источников фитоэстрогенов, и поэтому очень полезен для женщин, которые имеют низкий уровень эстрогена, особенно в начале менопаузы и при хирургических случаях наступления менопаузы. Но есть противопоказания употребления пажитника: период беременности.
- При этом, однако, он хорошо восстанавливает силы матери после рождения ребенка и усиливает прилив молока.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ:
Проростки пажитника содержат ценные для человеческого организма: рутин, стероидные сапонины, фитостеролы и фитостерины, флавоноиды, эфирное масло, белки, танины, витамины (А, С и В1, В2, В9, PP) и энзимы, холин, лецитин, галактоманнан.
В липидном составе семян пажитника содержится олеиновая кислота, линолевая кислота, линоленовая кислота. Пажитник содержит много антиоксидантных и противовоспалительных соединений, таких как апигенин, генистеин, кемпферол, кверцетин и супероксидисмутаза.
Он также содержит алкалоиды, такие как тригонеллин, который стимулирует регенерацию клеток мозга.
Пажитник является одним из самых богатых источников селена и магния – одними из наиболее важных микроэлементов- антиоксидантов.

Helba — Bilder und stockfotos

Bilder

Bilder
Fotos
Grafiken
Vektoren
Видео

Durchstöbern Sie 165

Durchstöbern Sie 165

Durchstöbern Sie 165
. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.
Sortieren nach:
Am beliebtesten
bockshornkleesamen verschütteten sich aus einem weißen beutel. Шамбала или Хельба является традиционным индийским рецептом и zutat ayurvedische speisen. Trigonella foenum-graecum в кулинарии и альтернативной медицине — фото и фотографии хельбы
Bockshornkleesamen verschütteten sich aus einem weißen Beutel….
bockshornkleesamen in weißem beutel auf grauer oberfläche. Шамбала или Хельба является традиционным индийским рецептом и zutat ayurvedische speisen. Trigonella foenum-graecum, альтернативная медицина — хельба фото и изображения
Bockshornkleesamen in weißem Beutel auf Grauer Oberfläche….
хельба Trinken или Bockshornkleegelben tee auf holzbrett auf braunemhintergrund. Мети Дана Тринкен. краутерти. альтернативная медицина — стоковые фотографии и изображения хельбы
Helba Trinken oder Bockshornkleegelben Tee auf Holzbrett auf. ..
Schüssel mit Trockenen Bockshornkleesamen — фото и фотографии хельбы
Schüssel mit Trockenen Bockshornkleesamen
Schüssel mit Bockshornkleesamen Hinterallblauem. Gesunde Ernährung, Ayurveda und Alternativmedizin
bockshornkleesamen im weißen beutel aufbeginmhintergrund. Shambhala oder Helba Samen ist Traditionalelles indisches gewürz und zutat ayurvedische lebensmittel — стоковые фото и фотографии хельбы
Bockshornkleesamen im weißen Beutel на бежевом фоне Hintergrund….
Bockshornkleesamen in weißem Beutel на бежевом фоне Hintergrund. Шамбала или Хельба Самен является традиционным индийским Вюрце и аюрведическим Нарунгом Zutat.
textur gelben bockshornkleesamen oder shambhala, helba-samen als nahrungshintergrund. bockshornklee ист традиционельс indisches gewürz. draufsicht, nahaufnahme — стоковые фото и изображения хельбы
Textur von gelben Bockshornkleesamen oder Shambhala, Helba-Samen. ..
Textur gelben Bockshornkleesamen oder Shambhala, Helbasamen als Nahrungshintergrund. Bockshornklee ist ein Traditionalelles indisches Gewürz. Драуфсихт, Нахауфнаме.
gekochte bockshornkleesamen in wasser, von dem angenommen wird, dass es große medizinische vorteile in der Traditionalellen und Alternative medizin hat, als kraut und gewürze verwendet, methi dana getränk — help stock-fotos und bilder
von dem angenommen Bockshornklees ,…
Selectiver Fokus von gekochten Bockshornkleesamen in Wasser, von dem angenommen wird, dass es große medizinische Vorteile in der Traditionalellen und Alternative Medizin hat, verwendet als Kraut und Gewürze, Methi Dana Getränk
satz verschiedener bockshornkleesamen 10 Satz verschiedener stockshornkleesamen isoliert verschiedener Bockshornkleesamen isoliert
Set verschiedener Bockshornkleesamen isoliert auf weißem Hintergrund
set verschiedener bockshornkleesamen auf weiß — helba stock-fotos und bilder
Set verschiedener Bockshornkleesamen auf Weiß
Glastasse heißen Helba Golden Tea mit Spritzern und Bockschnappesamen, die in ägypten als gesundes getränk verwendet werden — helba stock-fotos und bilder
Glastasse heißen Helba Hot Drinks helba Golden Tea mit Spritzern und 3. .. serviert auf weißem holzhintergrund auf schneidebrett mit bocksschnuckskernen in löffel und schüssel — helba stock-fotos und bilder
Glas Helba Hot Tea Drink serviert auf weißem Holzhintergrund auf…
Helba Goldenes Teegetränk aus einjähriger Bockshornkleepflanze serviert in Glastasse mit Schüssel mit Samen und Löffel auf weißem Holztisch mit Textil, das in der Medizin Ägyptens und als Lebensmittelzutat verwendet wird. Горизонтальная футболка
египетский гельбер — фото и изображения
Футболка египетский гельбер
bockshornklee. шамбала. хельба. trigonella foenum-graecum, heilpflanze. kräutersammlung — хельба сток-графики, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Bockshornklee. Шамбала. Хельба. trigonella foenum-graecum,…
Боксхорнкли. Шамбала. Хельба. trigonella foenum-graecum, Heilpflanze Sammlung handgemachter Vektor
ägyptische gelber tee oder methi dana getränk und bockshornklee samen auf holztisch — helba stock-fotos und bilder
Ägyptische Gelber Tee oder Methi Dana Getränk und Bockshornklee. ..
tasse gelber tee (methi dana) и кассир мит bockshornkleesamen auf holztisch — хельба фото и фотографии
Tasse gelber Tee (Methi dana) и кассир mit BockshornkleeSamen…
bockshornkleesamen oder methidana trinken, indem sie es in wasser über nacht sprechen. aus nächster nähe. флах лиген. кописпазы. вертикальные фото — стоковые фотографии и изображения хельбы
BockshornkleeSamen oder MethiDana trinken, indem Sie es in…
Tee von Bockshornklee, Samen auf einer Holzoberfläche. Linderung von Anämie, Geschmacksverlust, Fieber, Alternativmedizin
samen heilpflanze bockshornklee auf einem hölzernen lichttisch nahaufnahme. shambala körner für die verwendung в альтернативной медицине. copyspace — Helba Stock-Photos und Bilder
Samen Heilpflanze Bockshornklee auf einem hölzernen Lichttisch…
Hintergrund der Bockshornkleesamen (methi dana, heelba oder shambala) — Helba Stock-fotos und Bilder
Hintergrund der Bockshornkleesamen (Methi dana, helba oder. ..) изображение
Hintergrund von BockshornkleeSamen methi dana, helba oder…
holzlöffel auf haufen von bockshornklee samen nahaufnahme — фото и фотографии
Holzlöffel auf Haufen Von Bockshornklee Samen Nahaufnahme
traditionelle ägyptische tee helba karkade und — helba stock-fotos und bilder
Traditionelle ägyptische Tee helba karkade und
traditionelle ägyptische tee helba und karkade — helba stock-fotos und bilder
Traditionelle ägyptische Tee helba und karkade
haufen von bockshornklee samen nahaufnahme auf weiß — фото и изображения
Haufen Von Bockshornklee Samen Nahaufnahme auf weiß
Автоматизация анализа микрофаций петрографических изображений | Ежегодный симпозиум SPWLA по каротажу
Пропустить пункт назначения навигации
Цитировать
Делиться
Поиск по сайту
Citation
Паттнаик, Сонали, Чен, Сунгари, Шао, Вэй и Адли Хельба. «Автоматизация анализа микрофаций петрографических изображений». Документ представлен на 61-м ежегодном симпозиуме по каротажу SPWLA, виртуальный онлайн-вебинар, июнь 2020 г. doi: https://doi.org/10.30632/SPWLA-5074
Скачать файл цитаты:
Рис (Зотеро)
Менеджер ссылок
EasyBib
Подставки для книг
Менделей
Бумаги
КонецПримечание
РефВоркс
Бибтекс
Расширенный поиск
Идентификация карбонатных фаций представляет собой большую проблему для геологов из-за сложных химико-физических изменений и биологического происхождения. Традиционно подробный анализ карбонатных фаций выполняется путем визуального сегментирования изображений шлифов на петрографические элементы — зерна, поры, цемент, углеводороды и т. д. Этот анализ карбонатов шлифов дает бесценную информацию об истории отложений и диагенеза после отложений. , состав и текстура породы, которые важны для оценки пласта, такие как размер зерен, сортировка, тип и распределение, цементация и уплотнение зерен, а также тип пор, распределение пор по размерам и т. д. Однако визуальная идентификация фаций человеком неизбежно затрагивается по мнению, опыту и отсутствию количественной оценки, таким образом, отсутствует последовательность при работе между командами. Более того, изучение больших наборов сложных изображений тонких срезов — трудоемкая и сложная задача.
В этой статье описываются два автоматизированных метода, которые революционизируют процесс петрографической сегментации тонких шлифов и дополняют геологов инструментом идентификации фаций, который может последовательно и быстро интерпретировать большие и сложные данные изображения. Здесь мы выполняем семантическую сегментацию изображений шлифов карбонатов на составляющие их петрографические элементы и используем результаты сегментации для фациальной характеристики. Обычно эти методы используются в контролируемых условиях, когда метки наземной истины предоставляются на уровне пикселей. Однако трудно получить тысячи размеченных данных для карбонатных пород из-за их высокой неоднородности по размеру зерен, форме, биологическому происхождению, дигенетической эволюции после осадконакопления и влиянию окружающей среды при осадконакоплении. Следовательно, неконтролируемая сегментация и анализ изображений становятся лучшим выбором, поскольку не требуют размеченных данных.
Для эффективного понимания характеристик фаций создаются сквозные конвейеры данных для выполнения семантической сегментации набора данных изображения. Сегментация карбонатов на составляющие их петрографические элементы с использованием как сверточных нейронных сетей (CNN), так и кластеризации K-средних была полезна для понимания процессов диагенеза после осадконакопления. Результаты семантической сегментации в сочетании с простой линейной итеративной кластеризацией (SLIC) и методом нормализованного графического разреза помогают восстановить согласованный объем и границы зерен. Кроме того, из результатов сегментации извлекаются различные статистические результаты, включающие распределение пор и размеров зерен, нефтенасыщенность и отношение цемента к зерну.