Если хочется шоколада чего не хватает в организме таблица: Чего не хватает организму, если хочется сладкого, соленого, острого

Содержание

капризы или потребность. Как разобраться, чего не хватает организму Если хочется сладкого таблица

Все знают истории про безумные вкусовые пристрастия беременных женщин: мел, соленые огурцы с медом, клубника в три часа ночи, и это еще не предел. Но даже будучи не беременной, периодически возникает ощущение, что если не съешь что-нибудь конкретное, то сойдешь с ума. Сегодня мы расскажем, почему организм так настойчиво требует определенных продуктов!

Оценка

Казалось бы, хочется что-нибудь — пойди и съешь, но есть проблема. Тянет то обычно на что-то вредное и калорийное, а мы же хотим держать себя в форме. На самом деле, даже если вы очень хотите сладкого, ваше тело требует не шоколадку, а вещества, которые в ней содержаться. Но они есть и в других, более полезных продуктах.

Выход найден, осталось только понять, чего же действительно требует организм!

Хочется: шоколада

Не хватает: магния.
Что съесть: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.

Хочется: хлеба

Не хватает: азота.
Что съесть : продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи).

Хочется: сладкого (пирожки, тортики)

Не хватает: глюкозы.
Что съесть : мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты.

Хочется: жирного (жареной картошки, салата с майонезом)

Не хватает: кальция.
Что съесть : брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут.

Хочется: плавленого сыра

Не хватает: кальция и фосфора.
Что съесть : брокколи, молоко, творог.

Хочется: копченостей

Не хватает: холестерина.
Что съесть : авокадо, красная рыба, орехи, оливки.

Хочется: соленого (чипсов, орешков)

Не хватает: хлоридов, натрия и кальция.
Что съесть: рыбу, сыр, бобовые, домашний попкорн.

Для интереса проведите эксперимент. Если захотелось шоколада, поешьте фруктов, орехов и подождите полчаса. Если все-равно невмоготу, съешьте . Иногда наш организм просто хочет вкусненького .

Доброго дня уважаемые форумчане, а Вы не когда не задумывались-что когда то чего то хочется то это не спроста! Вот сегодня после первой рыбалки,захотелось чего то-чего сам не знаю и вспомнил одну таблицу увиденную очень давно конечно же в интернете…Думаю может кому то интересно будет!

Рыбалка прошла не сказать как хотелось но отдохнул не плохо…

чего не хватает в организме, если хочется…

Информация в посте собрана из нескольких источников,вот ещё одна ссылка где есть хорошая таблица но сюда её не как не смог перетащить-формат не тот.

Хочется сладкого — нехватка магния. пиколинат хрома
Хочется селёдки — нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной Омеги 6).

Хочется хлеба — опять не хватает жиров (организм знает, что обычно вы мазали что-то на хлеб — и жаждет: на-мажь!!).

Вечером тянет выпить чаю с сушками-печенюшками — днем не добрали правильных углеводов (нехватка витаминов группы B и пр.)
Хочется кураги — недостаток витамина А

Хочется бананов — недостаток калия. Или пьете много кофе, отсюда недостаток калия.
Хочется шоколада
Хочется хлеба : Недостаток азота. Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).
Хочется грызть лед : Нехватка железа. Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.
Хочется сладкого : 1. Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени
2. Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах. 3. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых. 4. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте. 5. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).

Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
Хочется жирной пищи : Нехватка кальция. Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется кофе или чаю : 1. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых. 2. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте. 3. Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат). 4. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.
Хочется подгоревшей еды : Нехватка углеродов. Содержится в: свежих фруктах.
Хочется газированных напитков: Нехватка кальция. Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется солененького : Нехватка хлоридов. Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.

Хочется кисленького : Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.
Хочется жидкой пищи : Нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется твердой пищи : Нехватка воды. Организм настолько обезвожен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Хочется холодных напитков: Нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике

Жор накануне критических дней :
Нехватка: цинка.
Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.
Общий непобедимый жор напал:
1. Нехватка кремния.

2. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
3. Нехватка тирозина (аминокислота).

Аппетит пропал начисто:
1. Нехватка витамина Б1.
Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
2. Нехватка витамина Б2.
Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых

3. Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.
Хочется курить:
1.Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Чего-то хочется…
Арахис, арахисовое масло.
Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы испытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В.
Бананы.
Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорий-ны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.

Бекон.
Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености – как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хотите свести эффект от диеты на нет – не поддавайтесь соблазну.
Дыня.
В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. особую потребность в них испытывают люди со слабой нервной и сердечно-сосудистой системой. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы вам не страшны.
Кислые фрукты и ягоды.
Тяга к лимонам, клюкве и т.д. наблюдается во время простудных заболеваний, когда ослабленный организм испы-тывает повышенную потребность в витамине С и солях калия.

Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.
Краски, штукатурка, земля, мел.
Желание пожевать все это возникает обычно у малышей, подростков и беременных женщин. Оно указывает на дефицит кальция и витамина Д, который возникает в период интенсивного роста у детей и формирования костной системы плода во время беременности. Добавьте в рацион молочные продукты, яйца, сливочное масло и рыбу – так можно легко исправить положение.
Лук, чеснок, пряности и приправы.
Острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Если человека потянуло на чеснок и лук и он мажет хлеб горчицей вместо варенья – возможно, на носу какое-то респираторное заболевание. Видимо, таким образом – с помощью фитонцидов – организм пытается защититься от инфекции.
Молоко и кисломолочные продукты.

Любители кисломолочных продуктов, особенно творога, — чаще всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.

Мороженое.
Мороженое, как и другие молочные продукты, — хороший источник кальция. Но особую любовь к нему испытывают люди с нарушенным обменом углеводов, страдающие гипогликемией или сахарным диабетом. Психологи видят в любви к мороженому проявление тоски по детству.
Морепродукты.
Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. таким людям нужно покупать йодированную соль.
Маслины и оливки.
Любовь к маслинам и оливкам (а также к соленьям и маринадам) возникает из-за нехватки солей натрия. Кроме то-го, пристрастие к соленому бывает у людей с расстройством функции щитовидной железы.
Сыр.
Его обожают те, кто нуждается в кальции и фосфоре. Попробуйте заменить сыр капустой брокколи – в ней этих веществ значительно больше, а калорий почти нет.
Сливочное масло.
Тяга к нему наблюдается у вегетарианцев, в чьем рационе мало жиров, и у жителей Севера, которым не хватает витамина Д.

Семечки подсолнечника.
Желание погрызть семечки чаще всего возникает у курильщиков, остро нуждающихся в витаминах-антиоксидантах, которым богаты семена подсолнечника.
Шоколад.
Любовь к шоколаду – всеобщее явление. Однако сильней других любят шоколад приверженцы кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе.

СЛАДКОЕ. Возможно, вы работаете на износ и уже подсадили нервишки. Глюкоза активно участвует в выработке гормона стресса — адреналина. Потому при нервном и умственном перенапряжении сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует все новые порции.
В такой ситуации побаловать себя сладеньким не грех. Но лучше не уплетать куски сдобных тортов (в них много тяжелых углеводов), а ограничиться шоколадом или пастилой.
СОЛЕНОЕ . Если зверем набрасываетесь на соленые огурцы-помидоры и селедку, если пища все время кажется не-досоленной, речь может идти об обострении застарелого воспаления или появлении нового очага инфекции в организме.
Практика показывает, что чаще всего эти проблемы связаны с мочеполовой системой — циститом, простатитом, воспалением придатков и т. д.
КИСЛОЕ. Нередко это сигнал пониженной кислотности желудка. Такое бывает при гастритах с недостаточной секреторной функцией, когда вырабатывается мало желудочного сока. Проверить это можно с помощью гастроскопии.
Также пища с кислым вкусом обладает охлаждающими, вяжущими свойствами, помогает облегчить самочувствие при простудах и повышенной температуре, возбуждает аппетит.
ГОРЬКОЕ . Возможно, это сигнал интоксикации организма после не долеченной болезни или зашлакованности пищеварительной системы.
Если часто хочется чего-нибудь с горьковатым вкусом, есть смысл устроить разгрузочные дни, заняться очищающими процедурами.
ЖГУЧЕЕ . Блюдо кажется пресным, пока не опрокинете в него половину перечницы, а ноги сами ведут в мексиканский ресторан? Это может означать, что у вас «ленивый» желудок, он медленно переваривает пищу, ему для этого требуется стимул. А жгучие специи и пряности как раз стимулируют пищеварение.
Также потребность в остреньком может сигналить о нарушении липидного обмена и увеличении количества «плохого» холестерина. Острая пища разжижает кровь, способствует выведению жиров, «чистит» сосуды. Но при этом раздражает слизистую. Так что не набрасывайтесь на чили и сальсу на голодный желудок.
ВЯЖУЩЕЕ . Если вдруг нестерпимо захотелось отправить в рот горсть ягод черемухи или не можете спокойно пройти мимо хурмы, ваши защитные силы слабеют и срочно нуждаются в подпитке.
Продукты с вяжущим вкусом способствуют делению клеток кожи (помогают заживлять раны), улучшению цвета лица. Помогают остановке кровотечений (например, при миомах), выводят мокроту при бронхо-легочных проблемах.
Но вяжущая пища сгущает кровь — это может быть опасным для людей с повышенной свертываемостью крови и склонностью к тромбообразованию (при варикозе, гипертонии, некоторых сердечных заболеваниях).
ПРЕСНОЕ . Потребность в такой пище нередко возникает при гастрите или язве желудка с повышенной кислотностью, запорах, а также проблемах с печенью и желчным пузырем.
Пресная пища слабит, помогает снимать спастические боли, успокаивает желудок.

Страсть шоколадно-сладкая
Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе. Это относится и к другим сладостям. Если ты несбалансированно питаешься, твой организм также будет испытывать потребность в глюкозе – как самом быстром источнике энергии. А именно шоколад отлично справляется с такой задачей. Но учти, что этот продукт содержит много жира, избыток которого опасен для твоих сосудов и фигуры.
*** Ешь побольше овощей и круп – они богаты сложными углеводами. А в качестве десерта выбирай сухофрукты или мед с небольшим количеством орехов.
Страсть сырная
Острый, соленый, со специями и без… Ты не можешь прожить без него ни дня, его вкус сводит тебя с ума – ты готова поглощать его килограммами (во всяком случае, съедаешь не менее 100 г в день). Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр – наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры…
*** Попробуй заменить сыр капустой брокколи – в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если твой организм хорошо воспринимает молоко – пей 1-2 стакана в день, а сыр ешь понемногу (не более 50 г в день) и вместе с сырыми овощами.
Страсть кисло-лимонная
Возможно, в твоем рационе преобладают трудно усваиваемые продукты, и организм для облегчения своей работы пытается повысить кислотность желудочного сока. При простуде тебя тоже может потянуть на кислые фрукты и ягоды – отличный источник витамина С.
*** Выбирай блюда с умеренным содержанием жира и не смешивай много продуктов в один присест. Избегай жареной, пересоленной и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку. Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и желчного пузыря), обязательно обследуйся у гастроэнтеролога.
Страсть копченая
Страсть к копченостям и им подобным деликатесам обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой диете. Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холе-стерина в крови, а в копченостях предостаточное количество насыщенных жиров.
*** Не увлекайся обезжиренной пищей – выбирай ту, в которой все же есть немного жира. Например, покупай йо-гурт, кефир или ряженку одно- или двухпроцентной жирности. Ешь не менее столовой ложки растительного и чай-ной ложки сливочного масла в день, даже если ты сидишь на строгой диете. Ученые опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употребляет достаточное количество жиров.
Пищевые страсти и болезни
Лук, чеснок, пряности и приправы. Острая потребность в этих продуктах и специях, как правило, указывает на проблемы с органами дыхания.
Маслины и оливки. Такое пристрастие возможно при расстройстве функций щитовидной железы.
Мороженое. Особую любовь к нему испытывают люди с нарушениями обмена углеводов, страдающие гипогликемией или больные сахарным диабетом.
Бананы. Если ты теряешь голову от запаха спелых бананов, обрати внимание на состояние своего сердца.
Семена подсолнечника. Желание погрызть семечки чаще всего возникает у тех, кто остро нуждается в витаминах-антиоксидантах. Это значит, что в твоем организме много свободных радикалов – основных провокаторов прежде-временного старения.

Соль — лучшая специя по мнению многих людей. Даже обыкновенный огурец с солью приобретает намного интереснее вкус. Наш мозг и тело созданы для того, чтобы наслаждаться солью, потому что это необходимо для выживания. На протяжении всей истории человечества найти соль было трудно, поэтому жажда соли была механизмом выживания.
Однако сегодня среднестатистический человек ест слишком много соли. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует взрослым потреблять от 1500 до 2400 мг соли в день. Это не более одной чайной ложки соли в день. Однако большинство людей принимают около 3400 мг каждый день.

Жажда соли может быть признаком состояния здоровья, а не просто жаждой чипсов или огурца с солью.

Редакция сайт поможет разобраться, почему хочется соленого и что вы можете сделать, чтобы уменьшить потребление соли.

Хочется соленого: как утолить жажду соли

Многие придерживаются той точки зрения, что соль — это белая смерть. Она и задерживает воду в организме, ухудшает состояние, многие не знают настоящего вкуса того или иног продукта, по причине, что соль скрывает истинный вкус и т.д. Слишком много соли может быть вредно для здоровья — даже смертельно — но слишком мало соли также может быть опасно. Соль необходима для многих функций организма, включая управление мышцами и поддержание баланса жидкости, поэтому не стоит делать врага из соли.

Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook!

Если хочется соленого, то это может быть также симптомом заболевания, которое требует лечения. Вот почему вы никогда не должны игнорировать внезапную тягу. Ниже приведены причины, которые могут заставить вас жаждать соли.

Жажда соли: обезвоживание организма

Ваше тело должно поддерживать определенный уровень жидкости, чтобы нормально функционировать. Если этот уровень упадет ниже уровня нужного для поддержания здоровья, вы можете начать жаждать соли. Это способ вашего тела побуждать вас пить или есть больше.

Другие признаки обезвоживания в дополнение к тому, что хочется соленого включают в себя:

холодная, липкая кожа
головокружение
сильная жажда
головная боль
снижение выработки мочи
изменения настроения и раздражительность
учащенное сердцебиение
мышечные спазмы

Хочется соленого: электролитный дисбаланс

Жидкости в вашем теле несут жизненно важные минералы. Эти минералы помогают вашему телу нормально функционировать. Натрий, содержащийся в поваренной соли, является одним из таких минералов. Если эти минералы, также называемые электролитами, не сбалансированы, вы можете проявить симптомы, в том числе:

головная боль
тошнота или рвота
усталость или потеря энергии
раздражительность и изменения настроения
путаница
припадки

Хочется соленого: симптом болезни Аддисона и синдрома Барттера

Ваши надпочечники отвечают за выработку гормонов, которые имеют жизненно важное значение для вашей жизни. Болезнь Аддисона — это редкое заболевание, которое может уменьшить количество гормонов, вырабатываемых надпочечниками. Люди с этим заболеванием испытывают тягу к соли, в дополнение к другим симптомам:

сильная усталость или недостаток энергии
бледная, липкая кожа
низкое кровяное давление
потеря аппетита
необъяснимая потеря веса
длительная или постоянная диарея
темные пятна на коже, особенно на лице
язвы на внутренней стороне щек

Люди с синдромом Барттера не могут реабсорбировать натрий. Любой натрий, который они едят, выводится с мочой. Это означает, что у них хронически мало натрия. Эта группа заболеваний почек присутствует при рождении, поэтому симптомы появляются рано. Они могут включать в себя:

жуткое желание соли
низкое кровяное давление
мышечная слабость или спазмы
запор
камни в почках

Стресс вызывает жажду соли

Надпочечники ответственны за выработку кортизола. Этот гормон помогает регулировать кровяное давление и реакцию организма на стресс. Исследования показывают, что люди с более высокими уровнями натрия выделяют более низкие уровни кортизола во время стрессовых периодов. Жажда соли может быть одним из способов, которым ваше тело пытается справиться с необычным стрессом.

Вывод следующий, что если вам резко хочется соленого, значит ваш организм так реагирует на стресс, а соответственно, вам немедленно нужно ликвидировать источник стресса. Поэтому не стоит сразу же бежать за тестом на беременность, если вы женщина, возможно вчерашняя ссора с парнем поспособствовала возникновению жажды соли.

Хочется соленого: беременность и ПМС

Будущие матери часто испытывают рвоту и диарею как ранний признак беременности. Оба условия могут легко привести к обезвоживанию. Когда вы обезвожены, ваше тело жаждет соли, чтобы помочь вам исправить дисбаланс.

За несколько дней до начала менструации у вас могут возникнуть самые разные симптомы. К ним относятся перепады настроения, потеря сна и даже тяга к соленой еде. Для некоторых женщин эта тяга может быть интенсивной. Вы можете жаждать соленой или сладкой пищи. Поэтому если вы поедаете соленые огурцы с зеленым горошком, возможно, завтра стоит ожидать в гости красную армию.

Хочется соленого: всего должно быть в меру

Жажда чипсов или попкорна время от времени не является чем-то необычным, но если вы постоянно ищите соль, вы можете столкнуться с симптомом более серьезной проблемы. Запишитесь на прием, чтобы обсудить ваши симптомы с врачом. Хотя влечение к соли может быть ничем серьезным, это также может быть первым признаком проблемы, которая требует медицинской помощи. Поэтому, когда хочется соленого, внимательно прислушивайтесь к своему телу и отслеживайте свое самочувствие.

Если вы хотите сократить количество соли, не теряя вкуса, попробуйте следующие четыре компонента:

1. Черный перец

Поменяйте солонку на мельницу для перца. Свежемолотый черный перец более острый и ароматный, чем молотый перец. Это может восполнить любой недостаток аромата, который вы испытываете без соли.

2. Чеснок

Жареный или свежий чеснок придает бодрость вкусу блюдам из овощей и салатов. Приготовление чеснока делает аромат менее мощным, если вы беспокоитесь о чесночном дыхании.

3. Уксус

Лучший друг повара с низким содержанием натрия — это широкий ассортимент уксусов , в том числе:

уксус из красного вина
рисовый винный уксус
яблочный уксус
бальзамический уксус
ароматизированные уксусы

Уксус может имитировать вкусовые характеристики натрия, не добавляя ни одного миллиграмма соли в ваши блюда.

4. Цитрусовые

Как и уксус, терпкий вкус лимона, лайма и апельсина может обмануть ваш язык, заставляя думать, что вы едите соленые продукты, когда вы этого не делаете. Брызги цитрусовых на курицу или рыбу очень вкусные и не содержат соли.

Cмотрите нас на YouTube:

Хочется сладкого — нехватка магния. Пиколинат хрома.
Хочется селёдки — нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной омеги 6.
Хочется хлеба — опять не хватает жиров (организм знает, что обычно вы мазали что-то на хлеб — и жаждет: на — мажь.
Вечером тянет выпить чаю с сушками — печенюшками — днем не добрали правильных углеводов (нехватка витаминов группы B и пр.).

Хочется кураги — недостаток витамина а.

Вероятность того,что не хватает витамина А в организме,тогда и хочется сливочного масла.А может быть и другого витамина,которые есть в составе сливочного масла. В его составе содержится много насыщенных жиров. Вашему организму может не хватать «хорошего» холестерина.Там его очень много. И таким образом он его восстанавливает. Еще в составе масла сливочного содержится много витамина Е и К.

Чего не хватает в организме, если хочется лука?

Иногда желание наесться лука связывают с проблемами органов дыхания. Возможно, имеет место быть инфекция, и организм пытается таким образом от нее избавиться. Ведь в луке содержатся фитонциды, которые помогают в борьбе с дыхательными заболеваниями.

Булочки, пирожки, крекеры, печенье – не можете пройти мимо, чтобы не захватить мучное? Постоянная тяга к мучным изделиям обусловлена дефицитом некоторых питательных веществ в организме и влиянием на него определенных факторов.
Простая усталость и недостаток сна. Сегодня современный ритм жизни требует от нас быстрого решения многочисленных задач, которые зачастую сопровождаются волнениями, неуверенностью и стрессом. Это нервозное состояние накапливается в организме и может выражаться в появлении головных болей и нарушении сна. Поэтому обязательно необходимо устраивать своему организму полноценный отдых, отдыхать и телом, и душой. Полезной окажется выработка привычки ложиться каждый день в одно и то же время, и желательно до 10 часов вечера и спать минимум 7 часов – за это время организм успевает отдохнуть и набраться сил. Если у вас есть проблемы с засыпанием, расслабить организм поможет массаж ступней с маслом лаванды перед сном.

Углеводный голод. Недостаток углеводов в организме приводит к быстрой утомляемости, частой сонливости, головокружению, тошноте, потливости, нарушению обмена веществ и т.д. Чтобы восполнить углеводы, организм испытывает тягу к мучному. Чрезмерное употребление в своем рационе мучных продуктов также имеет негативные последствия, например, набирание лишнего веса. Поэтому правильным решением будет замена булочек и мучного (простые углеводы) на фрукты, овощи, злаки с высоким содержанием углеводов (сложные углеводы). Они быстро утоляют голод и от них больше пользы, чем вреда.

Видео — Чего не хватает организму, если хочется сладкого

В каких продуктах содержится магний

Для скорейшего устранения недостатка микроэлемента полезно включить в рацион пшеничные отруби. Данный продукт рекордсмен по содержанию магния.

Следующие калорийные продукты также отличаются высоким содержанием необходимого микроэлемента:

тыквенные семечки;
семена подсолнечника;
семена льна;
семена кунжута;
кедровые и грецкие орехи;
шоколад;
какао-порошок;
чечевица, фасоль;
проросшие семена пшеницы.

Редкая девушка не считает себя сладкоежкой. И даже те, кто постоянно сидят на диетах, нет-нет да и позволяют себе иногда маленькое пирожное. Конечно, это происходит строго до 12 часов дня и с тщательным подсчетом калорий. Эта статья расскажет почему нам постоянно хочется сладкого и как избавится от «мучной» зависимости.

Почему хочется сладкого

Спонтанные пищевые желания ничто иное как сигнал организма о нехватке какого-либо полезного вещества. Как правило, сладкого организм требует при сильной эмоциональной истощенности. Съедая сладость, человек получает удовольствие. Гормоны счастья вырабатываются организмом и помогают бороться со . Таким образом, потребность в употреблении сладкого вызвана голодом психологическим, нежели физиологическим. Эти виды голода имеют следующие различия:

Физиологический нарастает постепенно, в то время как голод «из головы», возникает резко и спонтанно.
Банальный голод появляется через несколько часов после употребления пищи. Психологический же может возник едва встав из-за стола.
При удовлетворении обычного голода возникает чувство удовлетворения. Психологический же голод вызывает чувство вины и сродним с обжорством.
Физиологический удовлетворяется любым продуктом. Психологический точно знает что ему нужно и снизиться только после поедания именно этого продукта.

Основные причины возникновения психологического голода:

недосыпание, вызывает выработку гормона лептина, который отвечает за ;
недостаток витаминов группы В, которые содержатся в мучных изделиях;
нехватка в организме хрома, именно он отвечает за глюкозный обмен;
сильный стресс или психические расстройства;
большие физические нагрузки требуют употребления большего количества калорий и углеводов;
долгое сидение на диете, после постоянного ущемления себя в еде обязательно наступит момент срыва.

Как отказаться от сладкого

Чрезмерное употребление сладкого и мучного несет ухудшение внешнего вида — , и внутреннее здоровья — аллергии, молочница, нарушение работы ЖКТ. Поэтому самоконтроль в этом деле — вещь нужная.

В первую очередь следует убрать из своей жизни факторы, провоцирующие это желание. Такие как недосып и регулярный стресс. Научитесь бороться с нервными ситуациями другими способами. Попробуйте переключаться. Чаще выходить на улицу и дышать свежим воздухом. Смена обстановки поможет избежать «туннельного» синдрома. Суть его заключается в том, что человек концентрируется на негативе и не обращает больше ни на что внимания.

Научитесь получать удовольствие от жизни. Ведь в ней много другого, что вызывает прилив счастья, помимо еды. Музыка, искусство, красивые фотографии, дети и животные.

Но не стоит резко бросать кушать вкусности, это спровоцирует новый стресс у организма.
Старайтесь заменять сладости хорошими эмоциями постепенно. Начните с малого. Например, заведите привычку пить чай без сахара. Замените вкусный батон серым или ржаным хлебом.
Не жалейте себя, не оправдывайте свои срывы. Это ваше здоровье и прощать маленькие слабости в этом деле себе не стоит.
Обязательно занимайтесь спортом. Это способствует улучшению обмена веществ и выработке положительных гормонов.
Пейте достаточное количество жидкости.
Не искушайте себя походами в кондитерский магазин и полностью откажитесь от всевозможных газировок. Даже если на них написано «Не содержит сахар».
Купите ароматизированный, а лучше хороший чай с травяными добавками. Ароматерапия давно известна как средство борьбы с обжорством.

Чем заменить сладкое

В первую очередь, полностью замените сахар . В чай, выпечку или в прикуску — везде добавляйте мед. Это не только вкусно, но и полезно.

свежих овощей — для борьбы с недостатком витаминов;
местных фруктов по сезону — природный источник сладости;
сухофруктов, особенно в компании с медом;
начните употреблять мармелад, а лучше готовить его дома самостоятельно — так вы будете уверенны в его пользе и натуральности;
горького шоколада, в нем почти нет сахара и много пользы.

Почему хочется мучное

Предпосылки возникновения этого желания такие же как и у потребности в сладостях.

Стрессы и недосыпания.
Нехватка полезных веществ, таких как хром и магний, и витаминов группы В.
Недостаток положительных эмоций.
Нерегулярное или неполноценное питание.

Поэтому, в первую очередь, необходимо наладить вою жизнь. Внести в нее правильный распорядок дня, где есть место полноценному сну. Научиться не заедать стрессы, а бороться с ними самостоятельно. Для этого можно пропить успокаивающие чаи или травяные сборы. В их составе обязательно должны быть ромашка, мята и чабрец.

Как отказаться от мучного

Попробуйте первые же позывы съесть что-то лишнее запивать водой. Захотел мучного — пей воду. Если это прием уж совсем никак не работает, замещайте сладости и выпечку морковкой, яблочком, сухофруктами.

Главное — определить для себя, почему вы испытываете тягу к этим продуктам и устранить причину зависимости.

Чем заменить мучное

Сложнее всего ограничить себя в поедании мучного тем, кто любит и умеет печь. Разве можно достать из духовки румяный ароматный пирог и не захотеть его попробовать? Разумеется нельзя. В таком случае обратите свое внимание на диетические рецепты. Они могут быть ничем не хуже обычных. Например, обычную шарлотку можно заменить манником. Вместо оладушек напеките .

Заведите себе хорошую привычку — каждый день . Это нормализует уровень сахара в крови и в течение дня желание сладкого будет не таким острым.

Обязательно включите в свой рацион:

бобовые;
цельнозерновой хлеб;
каши и крупы;
картофель;
яйца;
грибы.

Почему хочется сладкого? Психологические и физические причины тяги к десертам, конфетам и сладким блюдам

Краткое содержание статьи:

Хочется сладкого: причины, чего не хватает в организме?
Почему во время месячных хочется сладкого?
Почему хочется сладкого: 4 фактора заставляющие покупать шоколад
Сладкоежке на заметку: 4 способа заставляющие забыть о сладком
Слабость к сладкому: медицина или психология
5 интересных фактов о сладком
Видео о тяге к сладкому

У каждого человека есть свои кулинарные пристрастия. Одни не могут жить без морепродуктов, другие без мясных блюд, третьи обожают соления. Но даже после плотной трапезы, почти у каждого, после приема основной пищи, рука тянется за порцией сладкого. Печенье, конфеты, сладкий рулет или пирог, мороженное… Всего не перечислить. Что это: недостаток в организме определенных витаминов или привычка, привитая еще в детстве? Рассмотрим, почему хочется сладкого, и какие положительные и отрицательные перемены в организме следует ждать сладкоежкам.

Хочется сладкого: причины, чего не хватает в организме?

Бывали ли у вас случаи, что внезапно появляется жгучее желание съесть чего-нибудь сладенького? В половине случаев, это связанно с недостачей в организме ряда необходимых человеку витаминов и минералов:

Хром. Низкий уровень хрома замедляет углеводный обмен, а клетки организма не черпают глюкозу из крови. Тело не получает необходимого количества энергии, и человеку хочется сладкого.
Магний. Стрессы и нервные срывы истощают запасы магния, который влияет на работу сердца и мышц. Входящие в состав шоколада какао-бобы, особенно богаты этим витамином.
Фосфор. При недостаче этого элемента, обязательно потянет к десерту. Но это вторичная реакция организма, а для пополнения клеток тела этим минералом нужно есть крупы, рыбу и яйца.

Острая тяга к шоколаду, которая обусловлена недостачей вышеперечисленных минералов, обычно наступает при несбалансированном питании или строгих диетах.

Почему во время месячных хочется сладкого?

Во время месячных у женщин повышается аппетит. Из огромного арсенала съестного в фавориты выходят пирожные, мороженные и даже огромные торты. Основные причины изменения поведения организма:

Недостача эстрогенов. Нехватка эстрогена выпадает на вторую часть цикла месячных, и для пополнения недостачи девушки кормят себя шоколадом.
Низкий уровень инсулина. Наличие нормального уровня инсулина пропорционально зависит от наличия эстрогена в организме. Недостача компенсируется потреблением большого количества углеводов – торты, пирожные.
Обмен веществ. Пищеварение, во время месячных, усиливается. Обмен веществ в организме ускоряется, и женщин тянет к потреблению сладких десертов.
Подготовка к беременности. Тело готовится к оплодотворению и к вынашиванию ребенка. Организм хаотично готовится к этому, и заполняет запас необходимыми веществами: железом, калием, хромом, фосфором и т.п.

Почему хочется сладкого: 4 фактора заставляющие покупать шоколад

Не только дефицит витаминов и минералов заставляют женщин покупать сладости. Вот дополнительные факторы, которые смогут объяснить страсть к десерту:

Сон. В сутки взрослому человеку нужно спать не менее 6-7 часов. Недосыпание ведет к дефициту лептина – гормона, который регулирует энергетический обмен в организме (подавляет аппетит).
Витамины группы B. Нехватка витамин группы B заставляет человека смотреть в сторону сдобных булок и тортов.
Генетические сбои. Генетические нарушения в клетках, мешают нейронам передавать в головной мозг команду о сытости организма. Человек не контролирует свой аппетит и «налегает» на углеводы – шоколад, мороженное и т.п.
Диета. Во время низкоуглеводной диеты тело человека испытывает стресс. После продолжительного чувства голода, происходит психологический срыв – человек набирает «упущенное», в том числе и посредством потребления сладкого.

Сладкоежке на заметку: 4 способа заставляющие забыть о сладком

Если человек не способен ограничить свою тягу к потреблению сладкого, возможно, ему помогут 4 совета от диетолога:

Налегайте на белок. Продукты богатые белком (рыба, творог, мясо, сыр, яйца) стабилизируют уровень сахара в крови. Не помогает? Устройте себе «шоколадный день» – у многих, после подобной диеты, наступает частичное отвращение к сладкому и пару недель они не смогут смотреть на десерты.
Время десерта. Скандинавский врач-диетолог Патрик Леконт, рекомендует, есть сладкое вечером: c 17 до 19 часов. Этот «гармоничный период» позволит насытиться небольшим количеством сладкого десерта на сутки вперед.
Чистим зубы. Чистка зубов позволит поменять вкус во рту. «Переключение» вкусовые рецепторы заставит забыть о сладком.
Обман организма. Этот психологический трюк, помогает людям, которые следят за своим весом и считают калории. В «час пик», когда сопротивляться желанию скушать шоколад уже нет возможности, нужно взять в рот кусочек сладкого, пожевать и выплюнуть. Поверьте – данный прием работает!

Слабость к сладкому: медицина или психология

Помещенная ниже таблица, поможет определить, какие факторы доминирует у вас, при остром желании съесть сладкого: медицинские или психологические:

*Физиология*	Голод дает о себе знать через несколько часов после приема пищи	Тяга к сладкому нарастает постепенно	Насыщение приходит после приема шоколада	Потребность можно удовлетворить разными продуктами (торт, пирог, пирожное, шоколад и т. п.)
*Психология*	Появляется в течение 15-20 минут после трапезы	Потребность сладкого развивается внезапно	Тяга к шоколаду сохраняется даже после употребления сладкого десерта	Потребность только к определенному виду сладкого, например: хочется только шоколада

5 интересных фактов о сладком

Первый шоколад появился 3000 лет назад.
В Италии, в 1400 году, была изобретена сладкая вата.
Самая огромная конфета «Хаги-Бой» весила 633 кг.
Первое кондитерское изделие, которое попало в космос, была карамелька Чупа-Чупс. Произошло это событие в 1995 году.
Пищевая добавка «неотам» слаще сахара в 13 тысяч раз.

Теперь сладкоежки узнали, почему хочется сладкого, и не будут себя строго корить за особую любовь к десерту. Ничего страшного не произойдет, если после еды побаловать себя конфетой или сдобной булкой.

Главное знать меру, и тогда сладкая «слабость» не скажется отрицательным образом ни на массе тела, ни на здоровье человека.

Видео о тяге к сладкому

Далее в этом ролике диетолог Алина К. расскажет о причинах непреодолимой тяги к сладкому, что это означает советы, что предпринимать при этом:

чего не хватает в организме человека Постоянно хочется мороженого.

Мороженое в том виде, в каком мы его знаем сегодня, – сравнительно молодой продукт (стал массово доступен лишь в XVIII веке). Сладость сразу превратилась в один из самых популярных десертов на свете!

С точки зрения науки и медицины, избыточный аппетит на мороженое может свидетельствовать о нехватке в организме человека определенных веществ:

Сахара. В принципе, сахара есть даже в картошке, но в определенные моменты, например, после стрессовой или физической нагрузки, организм отчаянно нуждается именно в быстрых (простых) углеводах для выработки энергии, которую можно израсходовать здесь и сейчас. Сладость мороженого активирует выработку гормонов «счастья», может мгновенно улучшить работу дыхательной системы и мышц.

Жиры. В мороженом есть «полезный» холестерин ценный для сердца, а также те жиры, которые используются для обновления клеток, терморегуляции, продления молодости и укрепления иммунитета. Благодаря жирам мороженого усваивается ряд витаминов (А, D, E). В этом плане такое сладкое ничуть не хуже омлета или сыра.

Кальций. Все молочное считается главным его источником (хотя он также есть во многих орехах, овсянке и фасоли). Правда, при недостатке в организме кальция предпочтение рекомендуется отдавать мороженому на основе не молока, а йогурта, но и сливочное, молочное лакомство тоже полезно. Примечательно, что, согласно последним научным данным, прохлада мороженого способствует усвоению кальция.
Триптофан. Речь идет о специфической аминокислоте, представленной, в основном, в продуктах растительного происхождения, а из молочных наиболее легко усвояемой из йогурта и мороженого. Организм человека нуждается в ней для выработки мелатонина — гормона молодости и здорового сна. Во многом благодаря именно триптофану молочные продукты так улучшают пищеварение (вот почему хорошо есть мороженое на десерт). Кроме того, триптофан еще лучше, чем сахара, влияет на нервную систему, обеспечивая ей не кратковременную, а продолжительную «заботу», в том числе при высоких интеллектуальных нагрузках, ПМС и неврозах.

Вода. Прохладное тающее мороженое, даже если оно приторного вкуса, легко создает эффект, будто утоляет жажду (особенно в жаркое время года). Но на деле, конечно, заменить воду оно не может (даже то, которое фруктовый лед). Специалисты рекомендуют пить воду до угощения мороженым за 10-20 минут, потому что, если напиться после, то мороженое хуже усвоится из-за нарушение выработка специфических ферментов для расщепления молочного белка.

По мнению диетологов, для частичного удовлетворения потребности в приведенных выше веществах (кроме воды) можно съедать в неделю 3-4 порции мороженого. Главное — выбирать качественный, натуральный продукт без изобилия вкусовых добавок, ароматизаторов.

Если у Вас иногда возникает желание съесть какой — то определенный продукт, то стоит прислушаться к своему организму. Иногда таким способом ваш организм сигнализирует о недостатке в организме определённых веществ или каких-то внутренних неполадках.

Прислушайтесь к своему организму и узнайте что ему недостает.

Если хочется есть определенные продукты

арбуз

Если Вам хочется съесть арбуз — это может быть вызвано заболеваними почек и мочевого пузыря. Мякоть арбуза обладает мочегонным действием и не позволяет организму терять нужный ему калий.

хочется капусты

Если хочется есть капусту — это может свидетельствовать о проблемах с желудочно — кишечным трактом. Клетчатка, содержащаяся в капусте повышает тонус кишечника, тартроновая кислота помогает переваривать пищу, витамин U способствует заживлению язв.

лимон

Хочется лимон — возможные проблемы с желчным пузырем и печенью. Лимон стимулирует выработку пищеварительных соков, а витамин С снимает воспаление и уничтожает бактерии.

хочется шоколада

Почему хочется шоколада — ваш организм просит магния, а он содержится в свежих орехах, бобах и фруктах, Хочется есть шоколад, если вы быстро утомляетесь, находитесь в депрессии. В шоколаде содержатся флавоноиды, которые повышают настроение, какао помогает вырабатывать гормон радости серотонин.

оливки

Если хочется есть оливки, маслины, тунец — это может свидетельствовать о недостатках в работе щитовидной железы. В маслинах, оливках много йода, а в тунце содержатся аминокислоты тирозина. При недостатке этих веществ щитовидная железа не может в полной мере вырабатывать гормоны.

мороженое

Если вам хочется мороженое или когда вам хочется творога организм сигнализирует о неполадках опорно — двигательного аппарата: остеохондроз, артроз, артрит. Организму нужен кальций.

морковь

Если хочется моркови — возможные проблемы с кожей, слизистой оболочкой, а также снижение зрения, слабость. В моркови много витамина А, полезного для кожи и для органов зрения.

мясо

Почему хочется есть мясо. Белок и железо, содержащиеся в мясной пище необходимы для создания иммунных клеток, поддержании энергии в организме. Постоянно хочется есть мясо при недостатке энергии и снижении иммунитета.

Если хочется овсяную кашу — проблемы с желудочно — кишечным трактом: обострение гастрита, колита, панкреатита, язвенной болезни желудка. Овсянка обволакивает стенки желудка, защищая его, а клетчатка налаживает работу желудочно — кишечного тракта.

рыба

Если хочется рыбы — нервное и умственное переутомление. В рыбе содержится много фосфора и железа, они улучшают функционирование нервной системы, помогают эффективной работе мозга.

сыр

Когда хочется сыра — при низком давлении (гипотонии). Соли натрия и жиры, содержащиеся в соленом жирном сыре поднимают артериальное давление.

хурма

Если хочется хурмы — возможны вегетососудистые проблемы, недостаток энергии, а также дисбактериоз. В хурме много глюкозы, полезных витаминов и минералов, тонизирующих, укрепляющих сосуды, пектин и клетчатка нормализует работу желудка.

яблоки

Хочется есть яблоки, хочется дыню при повышенном уровне холестерина в крови, проблемах с сердцем и сосудами. В этих фруктах содержится много пектина, клетчатки, которые связывают и выводят из организма плохой холестерин, снижают риск тромбообразования, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижая риск инсульта.

Даже потеря аппетита сигнализирует о нехватке витаминов В1 и В3, марганца и хлора, и наоборот, переедание говорит о нехватке кремния, триптофана и тирозина.

Если перед месячными и во время них повышается аппетит, значит вам не достаёт цинка.

Если возникло неожиданное влечение к табаку — свидетельствует о нехватке кремния и тирозина.

Пищевые капризы беременных вовсе не блажь, а механизм продуманный самой природой. Как же узнать будущей маме, что ей недостает какого-то необходимого вещества, например фосфора. Только аппетитом, и тогда ей хочется есть рыбу. Пристрастие к морской капусте — это сигнал о нехватке йода, а тяга к определенным овощам и фруктам говорит о нехватке витаминов и минералов, содержащихся в этих продуктах. Необычная склонность беременных есть мел является первым признаком дефицита железа и кальция. Поэтому врачи рекомендуют на протяжении всех месяцев беременности включать в рацион творог, молодой сыр, брынзу, сливочное масло.

Почему хочется соленого

На солененькое тянет не только при беременности.

Медицина рекомендует при тяге к соленой пище внимательно проанализировать состояние своего организма, чтобы исключить обезвоживание (соль, как известно, способствует задержке жидкости в тканях).
Возможно у вас ускорен обмен веществ. Дефицит ряда минералов и микроэлементов, таких как натрий, хлор, кальций и йод.
Нелишним будет измерить артериальное давление и проверить работу щитовидной железы.
Тяга к соленому может быть вызвана инфекцией, чаще это относится к инфекциям мочеполовой системы, например, воспаления репродуктивных органов, а может быть из-за повышенной физической активности.

С точки зрения психологии часто хочется соленого при стрессе. Если стресс перешел в хроническую стадию, пища кажется пресной и постоянно хочется ее досолить. Неумении слушать и нежелание прислушиваться к другим людям, стремлении настоять на своем, нетерпимость и раздражительность, которые вы копите внутри и не даете выплеснуться наружу.

Психологической проблемой пристрастия к солененькому может быть и робость и нерешительность, неумение самостоятельно принимать решения, нереализованные амбиции, нехватка силы воли.

Если хочется кислого

пристрастие к кислому не так сказывается на фигуре как желание поесть сладкого или жирного.
Но желание поесть чего-нибудь кисленького не всегда столь безобидно.
Кислое к тому же повышает аппетит, так что возможно вы съедите больше чем хотелось бы.

С точки зрения медиков причиной, из-за которой хочется, есть кислые лимоны, клюкву и прочую кислятину, может быть гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока,
пониженный иммунитет,
вирусные инфекции, особенно с повышением температуры тела.
Иногда хочется кислого в жаркую погоду, как известно, кислые напитки и фрукты хорошо освежают.

Кислота помогает перевариванию пищи. Организм в желании поесть кислого, может сигнализировать о неполадках с печенью и желчным пузырем, токсикозе и банальном переедании.
Но возможно организму просто напросто нахватает витаминов, в частности витамина С.

Психологи считают любителей кислого, людьми своенравными, вспыльчивыми, стремящимися к лидерству в отношениях.
А если не предоставить им поля для деятельности тяга к кислому усилится.

Возможно, вас одолела скука, рутина, однообразие и таким вот образом организм реагирует на слишком сладкую, приторную действительность. Не пришла ли пора внести в неё что-то новое, чтобы как говориться, жизнь медом не казалась.

Если хочется остренького

Еще на вкусовых предпочтениях может сказывается отравление, зашлакованность или плохая работа пищеварительного тракта. Ведь специи и горечь хорошо стимулируют ленивый кишечник.

Иногда на остренькое тянет при переедании (пряные продукты помогают лучшему перевариванию пищи, улучают пищеварение), могут быть в проблемы белкового обмена, при повышенном холестерине, перепадах артериального давления,
а также при жаркой погоде (острая пища усиливает потоотделение, что несколько охлаждает в жару), начинающейся простуде, проблемах с органами дыхания.

Еще когда без остренького не обойтись, — слабость, вялость, упадок сил.
Пряности возбуждают аппетит, в результате чего вы едите более плотно, пища быстрее и лучше переваривается и соответственно быстрее идет восполнение энергии. Острая пища ускоряет обмененные процессы.

А что на этот случай говорят психологи. Они объясняют тягу к горькому и острому тем, что вам в жизни не хватает некой «перчинки», вам не хватает драйва.

Если хочется жирной пищи

Медики считают, что потребность в жирной пище возникает, когда организм не может восполнить энергетические затраты. Когда организм получает интенсивные нагрузки, а питание не может их восполнить в полной мере.
Например, вы изводите себя в спортзале, хотите похудеть, а питание при этом несбалансированно, вот и тянет съесть что-нибудь жирненькое.

Иногда при ожирении тоже тянет на жирную пищу.
А вот психологи предполагают, что если тянет на жирную пищу, то это уже одна из форм пищевой зависимости. Своего рода стремление заполнить некую пустоту в своей жизни. Психологи также считают, что такой человек не принимает себя, испытывает чувство вины и таким стремлением к жирной пище наказывает себя.

Хочется сладкого

Если хочется сладкого. Чаще всего сладким хочется подсластить всевозможные проблемы.
С точки зрения физиологии или медицины это нехватка энергии, переутомление, стрессы, чувство голода и снижение уровня глюкозы в крови.

А сладкое быстро снимает голод, дает прилив жизненной энергии.
Зависимость от сладкого может свидетельствовать и о гормональном дисбалансе (например организм испытывает недостаток гормона серотонина или эндорфинов).

Порой тяга к конфетам и сдобной выпечке может говорить о несбалансированном рационе питания, в частности строгими диетами, когда в рационе совсем мало углеводов. Вот организм и просит восполнить их самым легким и быстрым способом. С со временем это превращается в настоящую зависимость от сладкого.
Восполнить нехватку углеводов помогут каши, злаковый хлеб, бобовые, овощи.
Фрукты — прекрасный источник глюкозы, они полезнее конфет.

Психологи считают, что зависимость от сладкого возникает из-за недостатка внимания, любви и неуверенности в себе.
Если женщина считает что жизнь к ней несправедлива, чувствуют себя обделенной в чем-то испытывает тревогу или же оказывается в затруднительном положении, то часто ищет утешения в сладеньком, стараясь подсластить нелегкую долю.

Поэтому любители сладкого так остро нуждаются в одобрении, поддержке, похвале и участии. Если вы относитесь к их числу, то будьте снисходительнее к себе: никто не идеален, а эгоизм в разумных пределах даже вполне допустим.

Специалисты считают, что если постоянно хочется сладкого, то это может говорить об эмоциональной тревожности, депрессиях. Шоколад, конфеты, мороженое выступают тут как успокоительное и антидепрессанты.

Чтобы не злоупотреблять сладким, нужно разобраться с причиной проблем.
И вернуть радость жизни и хорошее настроение безо всяких там сладостей.

Подумайте, чем вы можете себя порадовать помимо тортика или шоколадного мусса.
Вместо эклера или пломбира купите, к примеру, книгу или гель для душа с ванильным ароматом. Или порадуйте себя походом в косметический салон, например за шоколадными обертываниями.

Если по-прежнему тянет на сладкое сладкого, найдите более полезную альтернативу.
Медленно съешьте кусочек черного горького шоколада (он самый полезный). Прекрасно подойдут парочка сухофруктов и чайная ложка меда.
А вот на сахарозаменители переходить не стоит, так проблему не решить.

Если же ваш рацион достаточно полезен и сбалансирован, а на сладкое тянет постоянно, возможно следует посетить эндокринолога и психолога, чтобы разобраться с проблемой наверняка.

на днях жутко захотелось консервированного зеленого горошка..что бы это значило…
Все это проходили. То вдруг неудержимо хочется шоколадку, или селедки, или нападает страшный жор перед критическими днями. Это означает, что наш организм нуждается в определенных витаминах или минералах. Ниже — подробное описание, что означает жажда определенных продуктов и чем ее можно компенсировать без ущерба для здоровья.

Хочется шоколада:
Нехватка магния.
Содержится в: не жаренных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется хлеба:
Недостаток азота.
Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).

Хочется грызть лед:
Нехватка железа.
Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.

Хочется сладкого:
1. Нехватка хрома.
Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени
2. Нехватка углерода.
Содержится в свежих фруктах.
3. Нехватка фосфора.

4. Нехватка серы.

5. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

Хочется жирной пищи:
Нехватка кальция.

Хочется кофе или чаю:
1. Нехватка фосфора.
Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.
2. Нехватка серы.
Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.
3. Нехватка натрия (соли).
Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат).
4. Нехватка железа.
Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.

Хочется подгоревшей еды:
Нехватка углеродов.
Содержится в: свежих фруктах.

Хочется газированных напитков:
Нехватка кальция.
Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Хочется солененького:
Нехватка хлоридов.
Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.

Хочется кисленького:
Нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется жидкой пищи:
Нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Хочется твердой пищи:
Нехватка воды. Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Хочется холодных напитков:
Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике

Жор накануне критических дней:
Нехватка: цинка.
Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.

Общий непобедимый жор напал:
1. Нехватка кремния.

Аппетит пропал начисто:
1. Нехватка витамина Б1.
Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
2. Нехватка витамина Б2.
Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых
3. Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

Хочется курить:
1.Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Чего-то хочется…
Сильная тяга к определенным продуктам – своего рода сигнал: организм дает нам знать, что ему чего-то не хватает. О чем сигнализируют наиболее распространенные пищевые пристрастия?
Арахис, арахисовое масло.
Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы испытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм не получает витаминов группы В.
Бананы.
Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорийны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.
Бекон.
Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености – как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хотите свести эффект от диеты на нет – не поддавайтесь соблазну.
Дыня.
В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. особую потребность в них испытывают люди со слабой нервной и сердечно-сосудистой системой. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы вам не страшны.
Кислые фрукты и ягоды.
Тяга к лимонам, клюкве и т. д. наблюдается во время простудных заболеваний, когда ослабленный организм испытывает повышенную потребность в витамине С и солях калия. Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.
Краски, штукатурка, земля, мел.
Желание пожевать все это возникает обычно у малышей, подростков и беременных женщин. Оно указывает на дефицит кальция и витамина Д, который возникает в период интенсивного роста у детей и формирования костной системы плода во время беременности. Добавьте в рацион молочные продукты, яйца, сливочное масло и рыбу – так можно легко исправить положение.
Лук, чеснок, пряности и приправы.
Острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Если человека потянуло на чеснок и лук и он мажет хлеб горчицей вместо варенья – возможно, на носу какое-то респираторное заболевание. Видимо, таким образом – с помощью фитонцидов – организм пытается защититься от инфекции.
Молоко и кисломолочные продукты.
Любители кисломолочных продуктов, особенно творога, — чаще всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.
Мороженое.
Мороженое, как и другие молочные продукты, — хороший источник кальция. Но особую любовь к нему испытывают люди с нарушенным обменом углеводов, страдающие гипогликемией или сахарным диабетом. Психологи видят в любви к мороженому проявление тоски по детству.
Морепродукты.
Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. таким людям нужно покупать йодированную соль.
Маслины и оливки.
Любовь к маслинам и оливкам (а также к соленьям и маринадам) возникает из-за нехватки солей натрия. Кроме того, пристрастие к соленому бывает у людей с расстройством функции щитовидной железы.
Сыр.
Его обожают те, кто нуждается в кальции и фосфоре. Попробуйте заменить сыр капустой брокколи – в ней этих веществ значительно больше, а калорий почти нет.
Сливочное масло.
Тяга к нему наблюдается у вегетарианцев, в чьем рационе мало жиров, и у жителей Севера, которым не хватает витамина Д.
Семечки подсолнечника.
Желание погрызть семечки чаще всего возникает у курильщиков, остро нуждающихся в витаминах-антиоксидантах, которым богаты семена подсолнечника.
Шоколад.
Любовь к шоколаду – всеобщее явление. Однако сильней других любят шоколад приверженцы кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе.

Тянет на соленое? Повышайте иммунитет

Острое желание слопать кило соленых огурцов и закусить плиткой горького шоколада посещает не только дам в «интересном положении». Вкусовые пристрастия могут многое рассказать о здоровье.
Итак, если в последнее время вас со страшной силой тянет на:
СЛАДКОЕ. Возможно, вы работаете на износ и уже подсадили нервишки. Глюкоза активно участвует в выработке гормона стресса — адреналина. Потому при нервном и умственном перенапряжении сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует все новые порции.
В такой ситуации побаловать себя сладеньким не грех. Но лучше не уплетать куски сдобных тортов (в них много тяжелых углеводов), а ограничиться шоколадом или пастилой.
СОЛЕНОЕ. Если зверем набрасываетесь на соленые огурцы-помидоры и селедку, если пища все время кажется не досоленной, речь может идти об обострении застарелого воспаления или появлении нового очага инфекции в организме.
Практика показывает, что чаще всего эти проблемы связаны с мочеполовой системой — циститом, простатитом, воспалением придатков и т. д.
Также на соленое тянет при снижении иммунитета.
КИСЛОЕ. Нередко это сигнал пониженной кислотности желудка. Такое бывает при гастритах с недостаточной секреторной функцией, когда вырабатывается мало желудочного сока. Проверить это можно с помощью гастроскопии.
Также пища с кислым вкусом обладает охлаждающими, вяжущими свойствами, помогает облегчить самочувствие при простудах и повышенной температуре, возбуждает аппетит.
ГОРЬКОЕ. Возможно, это сигнал интоксикации организма после не долеченной болезни или зашлакованности пищеварительной системы.
Если часто хочется чего-нибудь с горьковатым вкусом, есть смысл устроить разгрузочные дни, заняться очищающими процедурами.
ЖГУЧЕЕ. Блюдо кажется пресным, пока не опрокинете в него половину перечницы, а ноги сами ведут в мексиканский ресторан? Это может означать, что у вас «ленивый» желудок, он медленно переваривает пищу, ему для этого требуется стимул. А жгучие специи и пряности как раз стимулируют пищеварение.
Также потребность в остреньком может сигналить о нарушении липидного обмена и увеличении количества «плохого» холестерина. Острая пища разжижает кровь, способствует выведению жиров, «чистит» сосуды. Но при этом раздражает слизистую. Так что не набрасывайтесь на чили и сальсу на голодный желудок.
ВЯЖУЩЕЕ. Если вдруг нестерпимо захотелось отправить в рот горсть ягод черемухи или не можете спокойно пройти мимо хурмы, ваши защитные силы слабеют и срочно нуждаются в подпитке.
Продукты с вяжущим вкусом способствуют делению клеток кожи (помогают заживлять раны), улучшению цвета лица. Помогают остановке кровотечений (например, при миомах), выводят мокроту при бронхо-легочных проблемах.
Но вяжущая пища сгущает кровь — это может быть опасным для людей с повышенной свертываемостью крови и склонностью к тромбообразованию (при варикозе, гипертонии, некоторых сердечных заболеваниях).
ПРЕСНОЕ. Потребность в такой пище нередко возникает при гастрите или язве желудка с повышенной кислотностью, запорах, а также проблемах с печенью и желчным пузырем.
Пресная пища слабит, помогает снимать спастические боли, успокаивает желудок.
Но вот если вся еда кажется вам пресной, безвкусной, то речь может идти о форме депрессии с нарушением вкусового восприятия.

Страсть соленая и острая
Если тебя тянет на конкретный продукт – определи, что тебя в нем привлекает. Например, когда ты ощущаешь непреодолимое желание съесть кусочек салями или готова жизнь отдать за пакетик соленых фисташек, это не всегда говорит о том, что твой организм остро нуждается именно в колбасе или орешках. Скорее всего, ему не хватает соли.

*** Умеренно соли пищу и не увлекайся бессолевыми диетами. Согласно последним исследованиям, 1 грамм соли, если после обеда медленно рассосать ее во рту, способствует хорошему пищеварению и усвоению продуктов. Разумеется, этим советом могут воспользоваться лишь те, у кого нет показаний к ограничению соли.

Страсть шоколадно-сладкая
Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе. Это относится и к другим сладостям. Если ты несбалансированно питаешься, твой организм также будет испытывать потребность в глюкозе – как самом быстром источнике энергии. А именно шоколад отлично справляется с такой задачей. Но учти, что этот продукт содержит много жира, избыток которого опасен для твоих сосудов и фигуры.

*** Ешь побольше овощей и круп – они богаты сложными углеводами. А в качестве десерта выбирай сухофрукты или мед с небольшим количеством орехов.

Страсть сырная
Острый, соленый, со специями и без… Ты не можешь прожить без него ни дня, его вкус сводит тебя с ума – ты готова поглощать его килограммами (во всяком случае, съедаешь не менее 100 г в день). Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр – наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры…

*** Попробуй заменить сыр капустой брокколи – в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если твой организм хорошо воспринимает молоко – пей 1-2 стакана в день, а сыр ешь понемногу (не более 50 г в день) и вместе с сырыми овощами.

Страсть кисло-лимонная
Возможно, в твоем рационе преобладают трудноусваиваемые продукты, и организм для облегчения своей работы пытается повысить кислотность желудочного сока. При простуде тебя тоже может потянуть на кислые фрукты и ягоды – отличный источник витамина С.

*** Выбирай блюда с умеренным содержанием жира и не смешивай много продуктов в один присест. Избегай жареной, пересоленной и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку. Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и желчного пузыря), обязательно обследуйся у гастроэнтеролога.

Страсть копченая
Страсть к копченостям и им подобным деликатесам обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой диете. Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холестерина в крови, а в копченостях предостаточное количество насыщенных жиров.

*** Не увлекайся обезжиренной пищей – выбирай ту, в которой все же есть немного жира. Например, покупай йогурт, кефир или ряженку одно- или двухпроцентной жирности. Ешь не менее столовой ложки растительного и чайной ложки сливочного масла в день, даже если ты сидишь на строгой диете. Ученые опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употребляет достаточное количество жиров.

Пищевые страсти и болезни
Лук, чеснок, пряности и приправы. Острая потребность в этих продуктах и специях, как правило, указывает на проблемы с органами дыхания.
Маслины и оливки. Такое пристрастие возможно при расстройстве функций щитовидной железы.
Мороженое. Особую любовь к нему испытывают люди с нарушениями обмена углеводов, страдающие гипогликемией или больные сахарным диабетом.
Бананы. Если ты теряешь голову от запаха спелых бананов, обрати внимание на состояние своего сердца.
Семена подсолнечника. Желание погрызть семечки чаще всего возникает у тех, кто остро нуждается в витаминах-антиоксидантах. Это значит, что в твоем организме много свободных радикалов – основных провокаторов преждевременного старения.

Если у Вас иногда возникает желание съесть какой — то определенный продукт, то стоит прислушаться к своему организму, иногда таким способом ваш организм сигнализирует о недостатке в организме определённых веществ или каких-то внутренних неполадках.

Прислушайтесь к своему организму и узнайте что ему недостает.

Если хочется рыбы — нервное и умственное переутомление. В рыбе содержится много фосфора и железа, они улучшают функциорирование нервной системы, помогают эффективной работе мозга.

Хочется есть яблоки, хочется дыню при повышенном уровне холестерина в крови, проблемах с сердцем и сосудами. В этих фруктах содержится много пектина, клетчатки, которые связывают и выводят из органима плохой холестерин, снижают риск тромбообразования, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижая риск инсульта.

Если перед месячными и во время них повышается аппетит, значит вам не достаёт цинка.

Если возникло неожиданное влечение к табаку — свидетелствует о нехватке кремния и тирозина.

Пищевые капризы беременных вовсе не блажь, а механизм продуманный самой природой. Как же узнать будущей маме, что ей недостает какого-то необходимого вещества, например фосфора. Только аппетитом, и тогда ей хочется есть рыбу. Пристрастие к морской капусте — это сигнал о нехватке йода, а тяга к определенным овощам и фруктам свидетелствует о нехватке витаминов и минералов, содержащихся в этих продуктах. Необычная склонность беременных есть мел является первым признаком дефицита кальция и железа. Поэтому врачи рекомендуют на протяжении всех месяцев беременности включать в рацион творог, молодой сыр, брынзу, сливочное масло.

Хочется мороженого даже зимой? Твоему организму не хватает кальция! © Shutterstock

Эксперты считают, что пристрастия в еде или внезапные вкусовые желания сигнализируют о том, чего не хватает твоему организму.

Любимые продукты могут указывать на то, какие у тебя проблемы со здоровьем. И даже могут помочь при постановке диагноза.

Узнай, чего не хватает твоему организму

Если тебе все время хочется съесть

1.Шоколад и конфеты

Сигнал о гормональных нарушениях. Следует проверить щитовидку и посетить гинеколога.

Также тяга к сладостям и шоколаду может быть признаком того, что ты чувствуешь себя несчастной, тебе не хватает внимания, любви и заботы близких людей.

2.Орехи

Часто хочется погрызть арахис, миндаль или фундук? Твоему организму не хватает витамина Е, который является ценным антиоксидантом, помогает организму бороться со стрессом.

3.Мороженое

Тяга к мороженому, даже в зимний период, указывает на нехватку кальция в организме.

4.Соленые огурцы и морковка по-корейски

Многие считают, что тяга к солененькому — первый признак беременности. Увы, это не всегда так.

Если тебе все время хочется соленого, твой организм подает сигнал SOS о том, что ему не хватает полезных микроэлементов и минералов, а также здорового сна. Возможно, пришло время пересмотреть свой занятый рабочий график и найти в нем время на отдых.

5.Перец и чеснок

Желание съесть что-то перченое и с чесноком сигнал о проблемах с пищеварением. Это особенно актуально, если в твоем рационе много жирной пищи, с которой твой ЖКТ не справляется и требует помощи.

6.Свежая морковь и апельсины

Твой организм сигнализирует о нехватке бета-каротина.

7.Свежая капуста

Все время хочется хрустеть свежей капустой? Возможно, у тебя проблемы с работой кишечника, в частности с его своевременным очищением.

8.Кислые фрукты и ягоды

Тянет съесть лимон без сахара, киви или клюкву? Твоему организму не хватает витамина С. Не игнорируй эти сигналы, возможно, именно своевременное пополнение запаса витамина С защитит тебя от грядущей вспышки простуды и гриппа.

Таблица

пищевых пристрастий: что означают пристрастия и что есть вместо них Тягу трудно игнорировать и представить как тоску по определенной еде. Тяга к шоколаду, соленой или сладкой пище является одной из самых распространенных.

Тяга обычно является признаком того, что что-то не в порядке. Возможно, вы не получаете достаточно питательных веществ или испытываете эмоциональный стресс. Желание съесть ту или иную пищу в два раза чаще встречается у женщин, чем у мужчин. Понимание диаграммы пристрастия к еде может лучше помочь вам справиться с этой надоедливой тягой к еде.

Таблица значений пристрастия к еде

Иногда пристрастие к еде является индикатором того, что ваше тело лишено необходимого питательного вещества. Например, если вы постоянно тоскуете по шоколаду, это может указывать на то, что ваш организм не получает достаточного количества магния. Естественным ответом было бы получить эту плитку шоколада, когда вы можете заменить ее такими продуктами, как листовые зеленые овощи, орехи или фрукты.

Обратите внимание, что дефицит питательных веществ — не единственная причина тяги к еде. Однако, если вы исключили другие триггеры тяги, такие как ограничения, стресс, беременность, усталость или недостаток сна, у вас может быть дефицит питательных веществ. Итак, когда вам хочется газировки или соленых чипсов, вы можете выбрать более здоровую альтернативу, взглянув на таблицу тяги к нездоровой пище. Но что означает диаграмма тяги к еде и как ее использовать?

В таблице «Пристрастия к еде и что они означают» показаны типы продуктов, которые вам нравятся, какого питательного вещества вам может не хватать, а также типы продуктов, богатых этим питательным веществом. Но если вы никогда не сталкивались с таким, то вам должно быть интересно, как работать с таблицей тяги к еде? Все, что вам нужно сделать, это просмотреть странную тягу к еде и ее значение, а затем определить, какую еду вы жаждете.

Подробнее: Награды за снижение веса: узнайте о полезных непищевых продуктах, которые помогут вам мотивировать себя в путешествии

В этой таблице дефицита тяги к еде рассматриваются альтернативы здоровому питанию для тяги к определенным видам пищи.

Тяга	Что это может означать	Что есть вместо
Шоколад	Дефицит магния	Зеленые листовые овощи, семена, сырые орехи, бобы, фрукты
Жирные или жирные продукты	Дефицит кальция	Шпинат, капуста, бамия, брокколи, апельсины, миндаль, молоко, семена кунжута
Хлеб	Дефицит азота	Овсянка, листовые зеленые овощи, орехи, бобовые, такие как фасоль, горох, чечевица
Сода и другие газированные напитки	Дефицит кальция	Листья горчицы, брокколи, капуста, зелень тюльпанов, кунжут, бобовые, сыр
Соленые закуски	Дефицит хлорида	Морская соль, сельдерей, помидоры, оливки
Соленые закуски	Колебания гормонов стресса	Листовые зеленые овощи, витамины группы В, витамин С, дыхательные упражнения, медитация, уход за собой
Кофе	Дефицит хлорида натрия (соли)	Морская соль, обычная поваренная соль, чайный гриб, яблочный уксус, водоросли
Кофе	Дефицит серы	Чеснок, капуста, спаржа, лук, клюква, белокочанная капуста, брокколи
Кофе	Дефицит фосфора	Фасоль, чечевица, фасоль пинто, семена тыквы, лебеда, орехи
Кофе	Дефицит железа	Шпинат, бобовые, мясо, сухофрукты, морские водоросли, вишня, слива, инжир
Сладкие конфеты	Низкий уровень сахара в крови (гипогликемия)	Киноа, фрукты, бобовые, корица, изюм
Сладкие конфеты	Дефицит серы	Спаржа, чеснок, капуста, лук, клюква, порошок рожкового дерева
Сладкие конфеты	Дефицит триптофана	Батат, изюм, овсянка, шпинат, семена тыквы, семена подсолнечника
Сладкие конфеты	Дефицит хрома	Корица, виноград, помидоры, лук, яблоки, салат, сладкий картофель
Сладкие конфеты	Дефицит фосфора	Фасоль пинто, чечевица, бразильские орехи, тыквенные семечки, цельные зерна
Сыр	Дефицит незаменимых жирных кислот	Льняное масло, омега-3 (ЭПК и ДГК), грецкие орехи, семена чиа
Сыр	Дефицит кальция	Бобовые, брокколи, листовая капуста, зелень горчицы, шпинат
Алкоголь	Дефицит белка	Бобовые, такие как фасоль, чечевица, горох, соя, листовая зелень, орехи, семена, яйца, рыба, птица, говядина
Алкоголь	Дефицит кальция	Бобовые, зелень горчицы, капуста, зелень репы, тахини, семена кунжута
Алкоголь	Дефицит калия	Морские водоросли, помидоры, цитрусовые, ананас, банан, маслины, горькая листовая зелень
Алкоголь	Дефицит глютамина	Костный бульон, свекла, петрушка, капуста, шпинат, овощной сок, фасоль
Жевание льда	Дефицит железа	Бобовые, сухофрукты, вишня, шпинат, несульфированный чернослив, морские водоросли, птица, рыба, говядина
Макаронные изделия или выпечка	Дефицит хрома	Корица, виноград, помидоры, лук, яблоки, салат, сладкий картофель
Закуски (нездоровая пища)	Несбалансированное питание	Много воды, фруктов, овощей, белка, цельных углеводов, орехов и семян

Факторы, вызывающие тягу к еде

Несколько факторов вызывают тягу к еде. Понимание причин тяги является отправной точкой для управления этим состоянием. Если не контролировать, неконтролируемая тяга к еде может привести к увеличению веса (3). Эти факторы можно сгруппировать в физические и психические (психологические причины).

Получите персональный план в соответствии с вашим возрастом и ИМТ

Выберите свой пол

МужскойЖенский

Физические причины

К физическим факторам, вызывающим тягу, относятся:

Отсутствие хорошего сна

Сон имеет решающее значение для человеческого организма, так же как диета и физическая активность. Во время сна ваше тело и мозг отдыхают, поэтому утром вы снова полны энергии. Плохой или недостаточный сон может вызвать дисбаланс гормонов, регулирующих гормоны голода и сытости, вызывая повышение аппетита и усиление тяги к еде (5).

Обезвоживание

Жажда легко спутать с голодом. Из-за плохой гидратации вы можете принять жажду за голод и усилить тягу к еде. Исследования показывают, что употребление воды перед едой может снизить потребление энергии (8).

Микробиота кишечника

Недавние исследования показывают связь между тягой к сладкому и кишечной флорой. Присутствие некоторых типов бактерий может влиять на тип и частоту тяги, которую вы испытываете (6).

Беременность

Тяга к еде очень распространена во время беременности. Гормональные изменения во время беременности могут влиять на вкусовые и обонятельные рецепторы и вызывать усиление тяги к еде (7).

Отсутствие физической активности

Повышение уровня физической активности, будь то прогулка на свежем воздухе или пробежка в парке, может помочь снизить тягу к еде. С другой стороны, если вы двигаетесь меньше, чем обычно, это может привести к тому, что у вас будет больше тяги к еде (3).

Употребление ультрапереработанных продуктов

Исследования показывают, что обработанные продукты, богатые добавленными жирами и сахарами, могут быть связаны с симптомами, подобными зависимости. Это, в свою очередь, может вызвать усиление тяги к таким продуктам (10).

Нарушение регуляции грелина и лептина

Грелин, который часто называют гормоном голода, увеличивает потребление энергии, стимулирует аппетит и способствует накоплению жира. С другой стороны, лептин посылает в мозг сигналы о том, что в организме накопилось достаточно жира, тем самым подавляя чувство голода. Дисбаланс этих гормонов может привести к тяге к пище и усилению приступов голода (9).).

Диета с дефицитом питательных веществ

Питательные вещества, такие как клетчатка и белок, помогают дольше оставаться сытыми. Диета с дефицитом этих питательных веществ может вызвать у вас чувство голода и вызвать повышенную тягу, даже если вы съели достаточно калорий (1).

Отсутствие важнейших питательных веществ, таких как хлорид натрия или магний, может вызвать тягу к соленой пище и шоколаду соответственно. Просмотр диаграммы пристрастия к еде с дефицитом питательных веществ может помочь вам определить, в чем причина вашей тяги.

Предменструальный синдром

Страстные позывы к еде очень распространены у женщин непосредственно перед началом менструации. Изменения гормонов прогестерона и эстрогена, происходящие во время менструации, могут вызывать тягу, особенно к продуктам, богатым углеводами (7).

Низкий уровень сахара в крови

Низкий уровень сахара в крови является основной причиной тяги к еде. Когда вы принимаете сахар, уровень сахара в крови резко возрастает, и организм вырабатывает инсулин, чтобы снизить его до безопасного уровня. Низкий уровень сахара в крови возникает, когда в кровотоке циркулирует недостаточно глюкозы. Обычно это происходит во время длительного голодания или пропуска приема пищи.

Когда уровень глюкозы в крови низкий, организм реагирует, заставляя вас хотеть есть продукты, повышающие уровень сахара. Кроме того, если у вас дисбаланс сахара в крови, у вас, вероятно, будет повышенная тяга к сладкому. Если инсулин снижает уровень сахара в крови ниже нормального уровня, вам захочется перекусить с высоким содержанием углеводов (4).

Приложение BetterMe предоставит вам множество жиросжигающих фитнес-программ, которые отпугнут лишние килограммы и превратят ваше тело в шедевр! Направьте свою жизнь в правильное русло вместе с BetterMe!

Психологические причины

Пристрастие к еде также имеет психический аспект. К психическим (психологическим) факторам, вызывающим тягу к еде, относятся:

Стресс

Кортизол является основным гормоном стресса в организме. Стресс может вызвать повышение уровня кортизола. Стресс, особенно хронический стресс, нарушает гомеостаз, влияет на выбор продуктов питания, аппетит и пищевые привычки.

Хронический стресс увеличивает желание и аппетит к высококалорийной и жирной пище. Высокий уровень кортизола был связан с чувством голода и тягой к наркотикам (9).). Стресс также приводит к явлению, называемому стрессовым перееданием, которое обычно вызывает увеличение потребления энергии.

Колебания настроения

Определенные состояния настроения могут вызывать тягу к определенным типам продуктов. В частности, плохое настроение вызывает тягу к комфортной еде (2).

Личность

Некоторые типы личности связаны с пищевой зависимостью. Исследования показывают, что люди, которые более импульсивны или имеют более высокие баллы по шкале зависимостей, чаще испытывают тягу к еде (10).

Контекст питания

Вы наверняка слышали фразу «это все в вашей голове». Оказывается, мозг связывает употребление некоторых видов продуктов с определенным контекстом. Например, попкорн и просмотр фильма. Так что в следующий раз, когда вы будете смотреть фильм, вам, возможно, захочется попкорна.

Подробнее: Лучшие сухофрукты для похудения: могут ли эти здоровые закуски утолить голод?

Пристрастия к еде и эмоции

Пристрастие к еде и эмоции тесно связаны. Вы можете обнаружить, что употребление определенной пищи, когда вам грустно, заставляет вас чувствовать себя лучше. Учитывая, что и дефицит питательных веществ, и эмоции вызывают тягу к определенным продуктам, вы можете их спутать. На самом деле, было бы проще думать, что дефицит питательных веществ вызывает вашу тягу, поскольку с этим было бы легче справиться.

Эмоциональное питание включает в себя употребление определенных продуктов, которые приносят вам утешение, когда вы грустите или расстроены. Вы часто можете испытывать чувство вины после еды таким образом, вызывая цикл переедания и такие проблемы, как увеличение веса и ожирение. Хотя эмоциональное переедание влияет как на мужчин, так и на женщин, считается, что оно чаще встречается у женщин.

Еда иногда используется как способ заполнить пустоту, которая может возникнуть из-за отрицательных эмоций. Еда также может утешать, поскольку человек отошел от социальных функций. Стресс вызывает повышение уровня кортизола, что, в свою очередь, вызывает тягу к еде.

И хотя для нормального функционирования вам нужна пища, важно отличать эмоциональные сигналы голода от реальных сигналов голода. Есть несколько признаков, которые отличают эмоциональный голод от физического голода, как показано ниже:

Эмоциональный голод	Физический голод
Приходит внезапно	Развивается постепенно или в течение некоторого времени
Вы жаждете определенных продуктов для комфортного отдыха	Вы жаждете любой еды
Чувство вины и стыда после еды	Нет негативных чувств
Вы едите быстро и в уединенном месте	Вы не торопитесь есть
Вы должны съесть немедленно	Вы можете немного подождать, прежде чем есть
Вы не прекращаете есть, когда сыты	Вы перестаете есть, когда сыты

Чтобы лучше понять тягу и эмоции, взгляните на таблицу тяги и эмоций к еде ниже:

Чего вы жаждете	Отрицательные эмоции, которые вы можете испытывать
Сахар	Депрессия
Соленые продукты	Стресс
Мясо и хрустящие продукты	Гнев
Мягкие сладкие продукты, такие как мороженое	Беспокойство

Заключение

Все мы когда-то испытывали тягу к еде. Хотя поддаться тяге может показаться самым простым выходом, это не так. Часто продукты, которых мы жаждем, насыщены сахаром, солью и жирами, что делает их нездоровыми. Поэтому каждый раз, когда вам захочется съесть плитку шоколада, вместо этого попробуйте яблоко или горсть орехов.

Лучший способ избавиться от пристрастия к еде — обратиться к таблице о пристрастиях к еде и к тому, что есть вместо нее, как показано выше. Таким образом, вы можете выбрать более здоровую альтернативу. Кроме того, уменьшайте стресс, высыпайтесь, пейте много воды и регулярно занимайтесь физическими упражнениями, чтобы контролировать тягу к еде.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

Рандомизированное перекрестное экспериментальное исследование, в котором изучалось влияние завтрака с нормальным содержанием белка по сравнению с завтраком с высоким содержанием белка на тягу к еде и сигналы вознаграждения у девочек позднего подросткового возраста, «пропускающих завтрак» с избыточным весом/ожирением (2014, pubmed. ncbi.nlm.nih.gov)
Тяга к еде: новые материалы по ее оценке, модераторам и последствиям (2015 г., ncbi.nlm.nih.gov)
Пристрастие к еде и масса тела: условная реакция (2019, ncbi.nlm.nih.gov)
Тяга к еде во время острой гипогликемии у взрослых с диабетом 1 типа (2004, pubmed. ncbi.nlm.nih.gov)
Влияние недостаточного сна на общий ежедневный расход энергии, потребление пищи и прибавку в весе (2013 г., ncbi.nlm.nih.gov)
На пищевое поведение влияет микробиота желудочно-кишечного тракта? Эволюционное давление и потенциальные механизмы (2014 г., ncbi.nlm.nih.gov)
Соленья и мороженое! Тяга к еде во время беременности: гипотезы, предварительные данные и направления будущих исследований (2014 г., ncbi.nlm.nih.gov)
Потребление воды перед едой снижает калорийность пищи у пожилых, но не у молодых людей (2007, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
Стресс, кортизол и другие гормоны, связанные с аппетитом: проспективный прогноз 6-месячных изменений тяги к еде и веса (2018 г., ncbi.nlm.nih.gov)
Каковы доказательства «пищевой зависимости?» Систематический обзор (2018 г., ncbi.nlm.nih.gov)

Поделиться статьей:

FacebookTwitterPinterest

Таблица основных значений тяги к еде для дефицита — Просветление еды

Желание может означать разные вещи для разных людей.

То, чего может желать один человек, может не понравиться другому.

Тем не менее, есть некоторые общие пристрастия, которые испытывает большинство людей в какой-то момент своей жизни. Например, в какой-то момент своей жизни большинство людей пристрастились к сахару!

За тягой к еде скрываются определенные закономерности, триггеры и сигналы.

Когда вы изучаете модели, лежащие в основе тяги к еде, вы приходите к более глубокому пониманию того, что на самом деле означает ваша тяга к еде.

В этой статье блога мы исследуем как тягу к еде, так и более глубокие закономерности, лежащие в основе этой тяги!

Сначала вы увидите наиболее распространенные пристрастия к еде в Таблице значений пристрастия к еде , которую вы можете увидеть ниже. Как шоколад! Эти поверхностные пристрастия к еде связаны с дефицитом питательных веществ.
Во-вторых, под диаграммой мы рассмотрим общие модели питания, лежащие в основе этих пристрастий. В этом разделе мы рассмотрим более глубокий слой за пристрастием к еде, который связан с вашими эмоциями, такими как стресс и скука .

Определение тяги к еде

Есть два важных определения тяги к еде:

Тяга к еде, основанная на подлинном физическом голоде. Другими словами, ваше тело голодно и нуждается в топливе!
Пристрастие к еде, основанное на других факторах, таких как эмоции, скука, мятежность, триггеры и т. д. Другими словами, эмоциональное питание.

Итак, что означают ваши пристрастия к еде? Если вы испытываете внезапную сильную тягу к определенной еде, вероятно, это связано с эмоциями.

С другой стороны, если вы постепенно становитесь все более и более голодным в течение дня, и ваша тяга нарастает медленно, вероятно, это физический голод.

Когда вы смотрите на приведенную ниже диаграмму, предполагается, что вы действительно голодны (мы поговорим об эмоциональных вещах позже!) .

Самое распространенное значение тяги к еде

Ты голоден!

Когда у вас есть тяга, это способ вашего тела сказать вам, что ему что-то нужно. Обычно этим чем-то является еда.

Наиболее распространенное значение тяги к еде — это то, что вы голодны. Когда вы голодны, ваш желудок кажется пустым и может даже урчать, давая понять, что его нужно наполнить.

Есть и другие причины, по которым вам может хотеться есть, даже если вы не голодны. Если вы в стрессе, устали или эмоциональны, вы можете обнаружить, что вам хочется есть, даже если ваш желудок не урчит. Об этих причинах мы поговорим чуть ниже.

Итак, если вам интересно, что означают мои пристрастия к еде, наиболее вероятным ответом будет то, что вы просто голодны.

Таблица значений тяги к еде

В этой таблице указано:

Наиболее распространенные пристрастия к еде
Наиболее вероятный дефицит питательных веществ
Некоторые идеи о продуктах, которые можно есть, чтобы уменьшить дефицит питательных веществ

Что означает тяга к еде Таблица

Эта диаграмма отражает самый очевидный факт о тяге к еде.

Когда нам не хватает питательных веществ, мы жаждем этих питательных веществ.

Вот лишь несколько примеров:

Вода – при нехватке воды вы испытываете тягу к жажде или сигнализируете о том, что нужно пить больше воды
Соль – когда вашему организму не хватает соли, вам хочется соленой пищи
Сахар – когда вам нужен быстрый заряд энергии или хочется чего-нибудь сладкого
Жир – при желании чувствовать себя более сытым
Белок – при необходимости восстановить мышцы или ткани
Углеводы – когда вам нужен быстрый источник энергии

Таблица значения тяги к еде отражает простую идею о том, что если вы испытываете тягу к определенной еде, скорее всего, вам не хватает питательных веществ, содержащихся в пище.

Например, буквально в эти выходные мне захотелось молока. Я даже купила в магазине цельное молоко и выпила полгаллона за выходные!

Должно быть, у меня нехватка кальция, потому что это молоко было вкусным!

Теперь, спустя несколько дней, моя тяга к молоку почти исчезла. Мой дефицит кальция был питательно удовлетворен!

Самый простой способ узнать, является ли ваша тяга признаком дефицита питательных веществ – после того, как вы съедите желаемую пищу, ваша тяга исчезнет!

Если ночью хочется сладкого, это тоже наиболее вероятная причина!

Использование таблицы значений пищевых пристрастий

Таблица пристрастия к еде содержит несколько идей о дефиците питательных веществ, который может возникнуть, если вы испытываете тягу к 8 продуктам, перечисленным в таблице.

Вот каждое из 8 наиболее распространенных пищевых пристрастий, перечисленных более подробно, и их наиболее вероятное значение с точки зрения питания:

Тяга к шоколаду Значение

Конечно, тяга к шоколаду может быть эмоциональной. Однако с точки зрения питания тяга к шоколаду также имеет смысл.

Шоколад содержит магний, минерал, помогающий расслабиться и улучшить когнитивные функции. В нем также есть триптофан, который помогает организму вырабатывать серотонин, известный как «химическое вещество счастья».

А как насчет тяги к шоколаду во время ПМС?

Ну, тяга к шоколаду во время ПМС может быть связана с тем, что женский организм требует больше магния во время менструации.

Это связано с тем, что во время менструации женщины теряют много магния из-за потери крови. А поскольку шоколад является хорошим источником магния, вполне логично, что женщины хотели бы есть его больше во время ПМС.

Итак, если вы хотите шоколада, это может быть способом вашего тела сказать вам, что вам нужно больше магния. Вы можете получить магний из других продуктов, таких как темная листовая зелень, орехи и семена. Но иногда ничто так не попадает в точку, как большой кусок шоколада!

Тяга к сахару Значение

Если вам хочется сладкого, с точки зрения питания , вашему телу нужно больше топлива.

Возможно, вам не хватает энергии из-за того, что вы не потребляете достаточно калорий, или вам может потребоваться больше питательных веществ, таких как углеводы или простые сахара. Ваше тело говорит вам, что ему нужно больше основных строительных блоков для получения энергии.

У вашей тяги к сладкому может быть и эмоциональная причина. Возможно, вы испытываете стресс, тревогу или даже депрессию и используете еду как способ справиться с этим. Или, возможно, вам скучно и вы ищете, чем заняться. Сахар может дать вам быстрый прилив энергии и удовольствия, но он не является долгосрочным решением любой проблемы.

Подробнее об эмоциональном питании мы поговорим ниже, но в целом, если вы обнаружите, что постоянно испытываете тягу к сладкому, важно сделать шаг назад и взглянуть на свой общий рацион и образ жизни.

Достаточно ли вы едите продуктов, богатых питательными веществами? Когда вы едите, чувствуете ли вы после этого удовлетворение?

Пристрастие к соленой пище Значение

Если вам хочется соленого, скорее всего, вам не хватает натрия!

В центре расстройств пищевого поведения, где я работаю, клиентам часто дают соляные таблетки, чтобы добавить морскую соль к еде.

Клиенты просто не получают достаточно соли в своем рационе!

Помимо дефицита натрия, вашему организму также может не хватать хлоридов.

Если хлорида не хватает, вы можете попытаться получить больше рыбы, помидоров, салата или оливок.

Конечно, вполне вероятно, что твоему телу тоже нужно больше топлива! Соленые продукты, такие как чипсы, картофель фри и тому подобное, содержат много калорий.

Так что, если вы голодны и у вас мало натрия и хлоридов, имеет смысл начать тягу к соленой пище.

Жажда жирной пищи Значение

Если вам хочется жирной пищи, возможно, вам не хватает кальция.

Чтобы получить больше кальция, попробуйте есть шпинат, молоко, брокколи, инжир или сливы.

И, конечно же, давайте не будем забывать, что если вы голодны, жирная пища содержит много полезных жиров, которые насыщают и насыщают.

Кроме того, в целом, если в вашем рационе мало полезных жиров, вы начнете жаждать жиров.

Если у вас мало жиров, кальция и вы голодны, то совершенно понятно, почему вы жаждете жирной пищи, содержащей жиры.

Значение пристрастия к кофе

Если вам хочется кофе, скорее всего, вам не хватает питательных веществ – фосфора.

Конечно, вы можете быть сонным или зависимым от кофеина, но мы сейчас говорим только о дефиците питательных веществ!

Если вам не хватает фосфора, ешьте больше овощей и орехов.

Также может отсутствовать несколько других питательных веществ, что может объяснить вашу тягу к кофе.

Сера (попробуйте клюкву, брокколи)
Соль (попробуйте соль, морские водоросли)
Железо (попробуйте орехи, инжир, шпинат, сливы, инжир, брокколи, капусту)

Пристрастие к газировке Значение1
Нам всем знакомо это чувство. Вы хотите пить, вы смотрите на автомат с газировкой, кажется, часами, и у вас слюнки текут от одной мысли об этом сладком газированном совершенстве.
Но почему мы так жаждем газировки? Что такого в этом, казалось бы, безобидном напитке, который заставляет нас возвращаться снова и снова, даже когда мы знаем, что он вреден для нас?
По общему признанию, ваша тяга к газировке, вероятно, связана с эмоциональным перееданием, а не с дефицитом питательных веществ.
Есть много эмоциональных причин, по которым люди жаждут газировки:
Есть несколько причин, по которым так трудно сопротивляться тяге к газировке. Во-первых, газировка насыщена сахаром, а наш мозг любит сахар. Сахар активирует центр вознаграждения в нашем мозгу, давая нам то небольшое удовольствие, которого мы жаждем.
Более того, когда мы пьем газировку, мы получаем двойной удар от сахара и кофеина, который может вызвать еще большее привыкание.
Но не только физические свойства газировки вызывают у нас тягу к ней. Есть также эмоциональные причины, по которым мы обращаемся к газировке, когда чувствуем себя подавленными или напряженными.
Для многих из нас газировка — это еда для комфорта. Это напоминает нам детство или более простое время, когда нам не нужно было беспокоиться о таких вещах, как потребление калорий или сахара. Питьевая газировка также может быть способом самоуспокоения, когда мы чувствуем тревогу или подавленность.
Так что, если вы обнаружите, что вам хочется газировки, попробуйте сделать шаг назад и выяснить, что происходит на самом деле. Ты хочешь пить? Скучающий? Стресс? Как только вы узнаете основную причину своей тяги, вы сможете найти более здоровый способ справиться с ней.
Однако с точки зрения питания газированные напитки могут высасывать кальций из ваших костей. Если вам не хватает кальция, попробуйте есть больше молока, слив, капусты, инжира или брокколи.
Пристрастие к хлебу Значение
Аналогично содовой, если вам хочется хлеба или подобных продуктов, таких как круассаны, кексы и т. д.
Тогда вы, скорее всего, находитесь в эмоциональной ситуации с едой, а не в дефиците питательных веществ.
Однако, возможно, ваша тяга к хлебу вызвана недостаточным количеством азота.
Чтобы получить больше азота, старайтесь есть больше орехов, семян или темной листовой зелени.
Есть много эмоциональных причин, по которым люди жаждут хлеба.
Подобно эмоциональным причинам, по которым люди жаждут шоколада или сладкого, если вам скучно, вы испытываете стресс или устали, вы можете начать хотеть хлеба:
Скука. Когда нам скучно, мы часто развлекаемся едой. Мы можем даже не быть голодными, но еда может помочь скоротать время.
Стресс. Как и скука, стресс является еще одним распространенным триггером эмоционального переедания. Когда мы находимся в состоянии стресса, наш организм вырабатывает гормон кортизол. Этот гормон может увеличить наш аппетит и заставить нас жаждать продуктов с высоким содержанием жира и сахара.
Усталость. Усталость также может привести к эмоциональному перееданию. Когда мы устаем, у нас может не хватать энергии, чтобы готовить или готовить здоровую пищу. Мы также можем с большей вероятностью сделать плохой выбор продуктов, когда мы истощены.
Это лишь некоторые из эмоциональных причин, по которым людям может хотеться хлеба. Если вы обнаружите, что тянетесь к ломтику тоста или рогалика чаще, чем обычно, постарайтесь найти время, чтобы определить, что может вызывать вашу тягу.
Как только вы поймете, что стоит за вашей тягой, вы сможете найти другие способы справиться с ней.
Предменструальные пристрастия Значение
Цинк является жизненно важным компонентом крови, поэтому, если вы испытываете тягу к еде прямо перед менструацией, возможно, причиной является недостаток цинка.
В таком случае попробуйте в следующий раз есть больше листовых овощей, брокколи, капусты или корнеплодов.
Однако не все желания одинаковы.
Если вы обнаружите, что постоянно испытываете тягу к нездоровой пище, несмотря на то, что придерживаетесь сбалансированной диеты, это может быть признаком основной проблемы.
Это особенно верно, если вы боретесь с увеличением веса или другими проблемами со здоровьем.
Теперь, когда мы обсудили дефицит питательных веществ, давайте поговорим об эмоциональных причинах тяги к еде.
(Если вам нужна дополнительная информация о дефиците питательных веществ, прочитайте этот отчет CDC здесь.)
У меня дефицит питательных веществ или эмоциональный дефицит?
Шаг 1) У вас есть тяга, затем используйте таблицу значений тяги к еде и информацию выше .
Пример гипотезы: мне хочется шоколада, поэтому, возможно, мне не хватает питательного магния.
Шаг 2) Попробуйте продукты, которые могут восполнить гипотетический недостаток питательных веществ. Запишите, помогает ли питательное вещество или нет.
Например, если вы предполагаете, что вам не хватает магния, попробуйте фрукты или орехи и посмотрите, исчезнет ли ваша тяга.
Если тяга исчезнет после того, как вы удовлетворите потребность в питательных веществах, то все готово!
Но что, если желание все еще есть?
Предположим, вам хочется шоколада, поэтому вы едите орехи, содержащие магний (см. таблицу значений пристрастий к еде выше!).
Затем вы даже съедаете плитку шоколада, чтобы убедиться, что вы действительно получаете магний.
Но вскоре после того, как вы съели плитку шоколада, вы все еще думаете о шоколаде! Что тогда?
Если у вас все еще есть тяга даже после того, как вы получили питательное вещество, у вас есть случай эмоционального переедания.
Как отличить дефицит питания от эмоционального переедания
Причина, по которой эмоциональный голод легко спутать с дефицитом питательных веществ, заключается в том, что и то, и другое вызывает у вас тягу к определенным продуктам!
Однако существуют различия между признаками дефицита питательных веществ и тягой к еде при истинно эмоциональном питании.
1 – Постепенный голод против внезапного голода
Во-первых, вы можете заметить, появляется ли чувство голода внезапно или постепенно.
Если вам не хватает питательных веществ, вы можете проголодаться по еде, но ваш голод не будет внезапным.
Но если вы эмоционально голодны, вам понадобится только определенная еда, и вы захотите ее прямо сейчас!
Когда вам не хватает питательных веществ, голод или желание поесть будут появляться постепенно. Эмоциональный голод в другое время является внезапным и раздражающим!
2 – Вы испытываете чувство вины после еды?
Это классический признак эмоционального переедания.
Это просто. Вы чувствуете вину после того, как поели?
Хотя вина и настоящий голод могут быть перепутаны, в целом, если вы чувствуете вину после того, как поели, вы знаете, что ели по эмоциональным причинам, а не по физическим.
3 – Конкретные пристрастия к еде в сравнении с общим пристрастием к еде
Самым большим показателем эмоционального переедания является то, что вы хотите ТОЛЬКО 1 определенную еду, например:
Особое блюдо ресторана быстрого питания
Один особый вкус
Один клиент, с которым я познакомился, признал, что его особая тяга к сырным стейкам Philly Cheesesteaks была эмоциональной, потому что это все, чего он хотел, и он чувствовал, что ничто другое не может его удовлетворить!
Точно так же вы можете не перестать думать об определенной еде.
Даже если вы съели обильную еду, которая заставила вас чувствовать себя комфортно, вам все равно захотелось бы есть!
Это случается много раз с людьми. Они стараются есть здоровую пищу, но после того, как они едят здоровую пищу, они все еще хотят чего-то «нездорового»!
Это главный признак эмоционального заедания. Для получения дополнительной информации о переедании и эмоциональном переедании прочитайте мое руководство 101 здесь.
Эмоциональная тяга к еде Значение
Как видно из этой таблицы значения эмоциональной тяги к еде, существует множество причин, по которым люди могут эмоционально питаться.
Некоторые люди делают это, потому что им скучно, другие, потому что они напряжены или обеспокоены. Некоторые люди обращаются к еде за утешением, когда им одиноко или грустно.
Есть еще много причин для эмоционального переедания:
Exhausted from long day of work
Hormonal changes
Anxious or stressed
Boredom or loneliness
Angry or resentful
Depressed or sad
Reward yourself
Recovering from an eating disorder
Whatever the reason, эмоциональное переедание может быть разрушительной привычкой. Это может привести к увеличению веса, а также к другим проблемам со здоровьем, таким как высокое кровяное давление и уровень холестерина.
Если вы обнаружите, что переедаете под влиянием эмоций, важно попытаться выяснить, что движет вашим поведением. Как только вы узнаете, что стоит за вашей тягой, вы сможете начать решать проблему и разорвать порочный круг.
Если вы не уверены, что вызывает эмоциональное переедание, задайте себе несколько вопросов:
Перехожу ли я к определенным продуктам, когда чувствую стресс или подавленность?
Я ем, пока не наедаюсь, даже если я не получаю удовольствия от еды?
905:25 Я ем, когда на самом деле не голоден?
Ем ли я больше, когда нахожусь рядом с другими людьми, даже если я не очень голоден?
Если вы ответили утвердительно на любой из этих вопросов, эмоциональная еда может быть для вас проблемой.
Но не отчаивайтесь — есть способы преодолеть это.
Приложив немного усилий, вы сможете разорвать цикл эмоционального переедания и начать жить более здоровой и счастливой жизнью.
Значение тяги к еде – заключение
Так что там с тягой к еде? За ними стоят две основные причины. Первый и самый распространенный – это ваша нормальная повседневная тяга к еде.
Когда вам не хватает определенных минералов и питательных веществ, вполне нормально испытывать тягу к продуктам, которые содержат эти питательные вещества. Например, если в вашем рационе недостаточно цинка, вы можете начать хотеть устриц или других продуктов, богатых цинком.
Тем не менее, вторая, также распространенная причина, по которой люди жаждут еды, связана с эмоциональными причинами. Эмоциональное переедание может быть вызвано стрессом, скукой, гневом, грустью или любой другой эмоцией.
Если вы не понимаете, почему постоянно тянетесь за едой, попробуйте сделать шаг назад и эмоционально оценить происходящее, из-за чего вы можете есть больше, чем обычно.
Советы и рекомендации о том, как избавиться от тяги к еде, читайте в нашем посте здесь: Как перестать тягу к еде? 16 советов от тяги.
Хорошо, какие еще вопросы или комментарии у вас есть?
Дайте нам знать в комментариях ниже – что вы думаете о нашей таблице значений тяги к еде?
Почему мне так хочется шоколада? Что это на самом деле означает
wellness
Почему мне хочется шоколада?
Алексия Деллнер
Опубликовано 22 октября 2019 г.
Вы начали день с тарелки овсянки со свежими фруктами, а затем перекусили овощным салатом на обед. А на ужин вы планируете приготовить жаркое из курицы и брокколи с коричневым рисом. Не хочу быть самодовольным по этому поводу или что-то в этом роде, но вы в основном воплощение хорошего здоровья. За исключением того, что сейчас почти три часа, а тебе 9.0519 голодает. Мало того, вы жаждете чего-то конкретного. Да, тебе очень хочется шоколада. Что дает? Вот несколько возможных объяснений того, почему все, о чем вы можете думать, это тот «Сникерс», который лежит на дне вашей сумочки.
Twenty20
1. Низкий уровень сахара в крови
«Когда мы слишком долго ждем между приемами пищи, уровень сахара в крови падает, и нам не хватает энергии, которую мы получаем из пищи», — объясняет Лоррейн Кирни, сертифицированный диетолог и нутрициолог. основатель New York City Nutrition. И именно тогда мы переходим к продуктам с высоким содержанием сахара, поскольку сладкое дает нам быстрый всплеск уровня энергии. Но это не совсем идеально. «Потребление сахара даст быстрый прилив энергии, но уровень сахара в крови быстро упадет, и в конечном итоге вам захочется еще больше шоколада», — говорит нам Кирни. И прежде чем вы это узнаете, вы окажетесь на американских горках сахара в крови взлетов и падений.
Итак, что исправить? Старайтесь не пропускать приемы пищи, предлагает Кирни, и сосредоточьтесь на еде с высоким содержанием клетчатки, которая будет поддерживать баланс сахара в крови. Если вы не знаете, с чего начать (и не хотите есть отруби на завтрак каждый день), ознакомьтесь с восемью лучшими продуктами с высоким содержанием клетчатки, которые можно добавить в свой рацион.
2. Дефицит магния
Итак, вот несколько удивительных новостей. По словам Кирни, у большинства людей мало магния. И это важнейшее питательное вещество можно найти, как вы уже догадались, в шоколаде. Всего в одном квадрате темного материала содержится 41 миллиграмм магния. (К вашему сведению: женщины должны получать 320 миллиграммов в день.)
Итак, что исправить? «Наслаждайтесь сырым какао, которое минимально обработано и не является щелочным или голландским, — говорит Кирни. Это потому, что обработанные продукты содержат меньше магния. И если вы испытываете такие симптомы, как боль в мышцах, беспокойство и проблемы со сном, вам может потребоваться проверить уровень магния у медицинского работника. Но не поддавайтесь искушению добавить добавку. Вместо этого насыщайтесь естественными источниками пищи, такими как бобы, орехи, авокадо и листовая зелень.
3. У вас стресс
Вы опоздали на встречу, пролили кофе себе на рубашку, и в вашем списке дел около 300 пунктов. Ой, а ведь еще и полдня нет. А так как сегодня вы уже выпили несколько чашек кофе, вы потянулись за следующей лучшей вещью — шоколадом. Когда мы в стрессе или тревоге, мы часто обращаемся к еде, особенно к тому, что, как мы знаем, заставит нас чувствовать себя хорошо. (Эй, это называется перееданием при стрессе не просто так.) «Шоколад относится к категории простых углеводов, что означает, что он быстро переваривается и повышает уровень сахара в крови», — говорит нам Кирни. «Когда углевод попадает на язык, высвобождается нейротрансмиттер под названием дофамин, который активирует область мозга, стимулирующую вознаграждение и удовольствие. Итак, на эту наносекунду мы забываем обо всем, что должны были сделать до того, как откусили шоколадку, и испытываем момент счастья, но когда мы глотаем, оно исчезает, и, в свою очередь, мы жаждем ощущения счастья, поэтому мы тянемся за еще шоколадом». Перевод? В конечном итоге мы подавляем свои эмоции вместо того, чтобы противостоять им.
Итак, что исправить? Прежде чем добраться до Млечного Пути, сделайте паузу и спросите себя: почему я жажду этого прямо сейчас? Если вы злитесь, грустите или расстроены, постарайтесь справиться с этими чувствами, а не прибегать к быстрому поднятию настроения.
4. Это привычка
Каждый день после ужина вы балуете себя шариком шоколадного мороженого или двумя. (Эй, без осуждения.) Так, как у собаки Павлова, сразу после того, как вы загрузили посуду в раковину на ночь, возникает тяга к чему-нибудь сладкому. Это стало частью вашего распорядка дня, и от него трудно отказаться.
Итак, что исправить? Это просто — пора заводить новую привычку. Вместо мороженого попробуйте закончить трапезу чем-нибудь другим, например, чашкой мятного чая или кусочком фрукта. Мы знаем, что это не так быстро, как ваш обычный десерт, но через пару ночей это станет новой нормой. (Возможно.)
5. У вас менструация
Исследования показывают, что около 50 процентов женщин в США жаждут шоколада во время менструации. И хотя мы хотели бы сказать вам, что у этого побуждения была какая-то биологическая причина, правда в том, что ее нет. (Извините.) Наоборот, наиболее вероятным объяснением кажется то, что, поскольку в американской культуре шоколад так часто связывают с менструацией, женщины привыкли ожидать, а затем испытывают эту особую тягу. В других странах, где эта ассоциация менее распространена, тяга к шоколаду встречается не так часто. Странно, да?
Итак, что исправить? Как и в вашей ночной привычке Бена и Джерри, пришло время создать новую ассоциацию. В следующий раз, когда у вас начнутся месячные, спросите себя, действительно ли вы жаждете шоколада или вы просто думаете из-за привычки или социальных ожиданий. Сначала выберите более здоровую закуску и посмотрите, жаждете ли вы еще этого шоколадного батончика.
Getty Images/Adene Sanchez
Польза шоколада
Теперь, когда вы точно определили источник своей тяги, у нас есть хорошие новости: есть пара очень крутых преимуществ у вашей любимой закуски. Ну вроде. Позвольте нам объяснить: какао богато антиоксидантами (веществами, которые борются с вредными свободными радикалами в вашем организме), и исследования связывают его со снижением уровня холестерина и улучшением памяти. Все идет нормально. Но вот загвоздка: в вашем любимом шоколадном батончике, вероятно, нет , что в много натурального какао. Вместо этого он, скорее всего, содержит сахар, который, как вы знаете, не очень полезен для вас. Эксперты говорят, что для того, чтобы воспользоваться преимуществами шоколада, вам следует выбирать темные сорта — не менее 70 процентов. И помните, главное умеренность. (Таким образом, пара квадратиков — это хорошо, но целый батончик — не очень.)
Что есть, когда хочется шоколада
1. Свежие фрукты.
Мы слышим вас — освистывание. Но вы знаете, что это хорошо для вас, и это может попасть в самую точку. Сделайте блюда немного интереснее, увеличив огонь: приготовление на гриле фруктов, таких как персики или ананас, придаст вам восхитительный карамелизованный вкус.
2. Трейл Микс.
Конечно, шоколадная стружка — лучшая часть, но орехи, семечки и хлопья тоже довольно вкусные.
3. Замороженный йогурт.
Откажитесь от сладкого разнообразия и вместо этого приготовьте свой собственный десерт fro-yo.