Дюкан диеты рецепты: Рецепты для диеты Дюкана —

Содержание

ДОКТОР ПЬЕР ДЮКАН. 350 РЕЦЕПТОВ ДИЕТЫ ДЮКАН

Диета Дюкана – это уникальная программа, состоящая из четырех последовательных и продуманных до мелочей этапов, обеспечивающих ее надежность и эффективность: два шага, чтобы похудеть и два шага, чтобы закрепить результат. Диета Дюкана обладает очень важным преимуществом на фоне других диет — вам не придется изнурять себя малым количеством пищи и множеством тренировок.

В основе этой лежит употребление в пищу натуральных белковых продуктов питания. В виде белка ваш организм получит все необходимые питательные вещества, нужные ему для стабильной работы. Самостоятельно синтезировать белок, отвечающий за все жизненно важные функции, наш организм не способен. Поэтому диеты исключающие белок, приводят к истощению мышц, потере тонуса и обвисанию кожи. Потому-то диета Дюкана и отличается от остальных.

Главный принцип диеты прост и приятен: ешь сколько хочешь и худей! Ну, конечно, не все подряд, но определенные продукты можно употреблять в неограниченном количестве.

Четыре этапа от доктора Пьера Дюкана приведут вас к фигуре вашей мечты.

Первый этап: «Атака»

Этот этап продолжается от двух до семи дней и за это время теряется 1,5 до 5 килограмм. Это также хороший психологический мотиватор, потому что вес уходит быстро. Во время этого этапа нужно есть главным образом пищу богатую белками, которую можно употреблять сколько угодно. Углеводы, нужные организму для работы, он будет поглощать из жировой прослойки, из-за чего килограммы уходят так быстро.

Второй этап: «Круиз»

Постоянно держать организм на белковой диете нельзя, ведь ему нужны минералы, витамины и микроэлементы. Диета Дюкана позволяет на этом этапе добавлять овощи, чтобы дать организму все, что ему нужно. Продолжительность этого этапа зависит от того, сколько килограмм вы хотите потерять. Худеть вы будете не так быстро, как на прошлом этапе (где-то килограмм в неделю).

В пище присутствуют жиры и углеводы, но в таком малом количестве они не откладываются, а сразу перерабатываются, поэтому организм продолжает добывать нужные ему элементы из жировой прослойки.

Третий этап: «Закрепление»

Во время этого этапа нужно, чтобы организм в панике не начал откладывать отнятые во время диеты килограммы. Эти и опасно большинство диет. Доктор Дюкан предусмотрел это в своей диете и теперь нужно закрепить полученный результат. Теперь можно употреблять сладости, крупы, сыры, макароны, но в малых количествах. На каждый сброшенный килограмм этот этап продлевается на 10 дней. То есть, если вы сбросили 5 кг, то «Закрепление» продолжается 50 дней.

Четвертый этап: «Стабилизация»

Этот этап не имеет ограничений ни по питанию, ни по продолжительности. Доктор Дюкан рекомендует продлить его насколько возможно. Главное в это время — закрепить результат. Раз в неделю нужно проводить белковый день. Каждый день совершать пешие прогулки не менее 20 минут. Каждый день съедать как минимум три столовые ложки отрубей. Если не нравятся чистые отруби, то можно испечь с ними хлеб, галеты, кексы или блины.

Какие продукты можно употреблять во время диеты Дюкана

Самым важным в течение всей диеты выпивать как можно больше воды. 1,5-2 литра в день. Это помимо чая и кофе. На каждом этапе диеты употребляются отруби. Они улучшают пищеварение и помогают вывести вредные вещества из организма. На первом этапе — полторы ложки, на втором — две с половиной, на третьем и четвертом — три. Отруби нужно запивать одним-двумя стаканами воды для лучшего усвоения.

Продукты во время «Атаки»:

Любые морепродукты, мясо птицы (исключая гуся и утку), говядину и говяжий язык, яйца (сырые и вареные), обезжиренное молоко, творог и другие кисломолочные продукты. Готовить пищу нужно исключая при этом жир: в пароварке, на гриле, варить в кастрюле т.п. Также можно есть лимоны, лук, чеснок, маринованные огурцы. Соль нужно ограничить. Используйте сахарозаменители вместо сахара, и жевательные резинки — то же без сахара.

Продукты во время «Круиза»:

Остается все тоже самое, что и во время «Атаки», но теперь к ним можно добавить например: шпинат, помидоры, огурцы, сельдерей, стручковую фасоль, кабачок, болгарский перец, спаржу, капусту. Можно также есть крабовые палочки (не больше восьми штук в день) и натуральные рыбные консервы. В еду можно добавлять пару капель оливкового масла. На этом этапе можно добавить обезжиренное какао (не более ложки в день) и немного сухого вина (50 гр в день). На этапе круиза важно чередовать овощные и белковые дни, пять через пять, три через три и даже один через один. Темп чередования зависит от того, сколько вы хотите сбросить килограмм.

Продукты во время «Закрепления»:

Теперь можно добавить по 100гр фруктов каждый день (исключая бананы, черешню и виноград). Можно употреблять 1-2 ломтика хлеба, аджику, уксус, желатин, соевый соус, горчицу и специи. Дважды в неделю можно съедать порцию картофеля, риса, макарон или гороха. Желательно возвращаться к белковой диете «Атаки» раз в неделю. Но зато в один из дней месяца можно есть все, что угодно, независимо от жиров и углеводов.

На этапе «Стабилизация» ограничений нет, кроме одного белкового дня в неделю.

Что нельзя есть во время диеты Дюкан:

Главным образом, диета Дюкана запрещает, конечно, сладости, выпечка и сахар. На первых этапах исключаются: сливочное масло, жирное мясо, алкоголь, фаст-фуд. Ограничиваются крупы, продукты с содержанием крахмала и муки. Из фруктов запрещены те, что содержат много углеводов или калорий.

350 рецептов книги Пьера Дюкана

350 рецептов книги Пьера Дюкана – это ваше разнообразное меню, которое обеспечит легкий и вкусный путь к вашей идеальной фигуре.

210 главных блюд на основе птицы, мяса, рыбы, морепродуктов, яиц и других натуральных продуктов, среди которых встречаются такие неожиданные для диеты рецепты, как пельмени, наггетсы, пицца и сэндвичи;

52 белково-овощных блюда, идеально подходящих для этапа «Чередование» и восполняющих необходимые организму витамины и микроэлементы;

67 десертов и выпечки, о которых обычно грезят все худеющие, теперь для вас не под запретом;

21 вариант приготовления соусов удовлетворят даже самых требовательных гурманов.

Вы узнаете о новых способах приготовления блюд из разрешенных продуктов, которые добавят в вашу жизнь вкуса и хорошего настроения, позволяя легко следовать правилам диеты до тех пор, пока вы не достигнете правильного веса.

Диета Дюкана: простой рецепт диетических пельменей

Рецепт этих пельменей идеально подойдет к рациону во время этапа «Круиз». Чтобы пельмени получились вкуснее, фарш тоже лучше сделать самим. Покупая фарш, вы рискуете тем, что мясо, использованное для приготовления продукта, могло быть не свежим.

Продукты для приготовления: 1 яйцо; 2,5-3 ст. л. кукурузного крахмала; 1-1,5 ст. л. пшеничных отрубей; 4-5 ст. л. овсяных отрубей; 200гр. телятины; вода; соль; лук; специи.

Как приготовить фарш:

Телятину ополаскиваем водой. Режем на кусочки. Измельчаем в комбайне или мясорубке.
Помыть и очистить лук. Мелко нарезать. Можно натереть на терке или пропустить через мясорубку.
Добавить в фарш специи и лук.

Как приготовить тесто:

Измельчаем отруби (например в кофемолке). Добавляем к полученной муке соль и половину дозы крахмала.
Взбиваем яйцо и добавляем к нему 2-2,5 ст. л. ложки воды.
Соединяем все ингредиенты теста. При необходимости добавляем крахмал.
Как приготовить пельмени:
Стол посыпаем мукой или крахмалом. Раскатываем тесто. Нарезаем на кружки и выкладываем на него фарш.

Склеиваем пельмени. Если кончики плохо склеиваются, то можно их немного смочить водой.
Ставим кастрюлю с 2 л. воды на огонь. Когда вода закипит, солим по вкусу.
Бросаем пельмени в воду.
Когда пельмени всплывут, засекаем 8 минут и вынимаем их.
Выкладываем пельмени на тарелку поливаем жидким нежирным творогом.

Приятного аппетита!

Рецепты для этапа Чередование диеты Дюкана

Каталог блюд

Лучшие рецепты

Постные блины на чае

2 голосов

Шпинатный соус

1 голосов

Шпроты без масла

5 голосов

Посмотреть все рецепты >

Диета Дюкана – Примерное меню круизного периода – Кулинарные секреты – Практические рецепты

Поздороваюсь снежным стамбульским утром, но уже почти вечер. Я не знаю, почему я так интересно полон энергии.

Вы знаете, что я начала диету с 27 кг 69 февраля, 3 марта, то есть, хотя прошло всего 6 дней, сегодня утром я увидела 65,5 кг. Я никогда не чувствовал никакого дискомфорта, я не злился, у меня не было боли, я не чувствовал слабости. Несмотря на то, что я не мог ходить пешком, диета идет очень хорошо.

Все идет отлично, но если бы я не поделился этим, я бы точно нарушил диету в пятницу вечером, сказав «а как насчет 2 стаканов». В конце концов, вы не должны быть лжецом!

Как я написал вчера в своей круизной статье, этот период пройдет с некоторыми взлетами и падениями. Во всяком случае, я подготовил себя к этой ситуации. Место, где находится наш дом, точно не подходит для прогулок. Я хочу купить беговую дорожку среднего класса, но, поскольку есть другие приоритеты, у него никогда не будет такой возможности. Назовем это удачей.

Вчера я съел на ужин 3-4 маринованных огурца, которые я не мог есть (которые я люблю), хотя мы могли их есть во время фазы Атаки. Это меня невероятно обрадовало. Я не хочу слишком преувеличивать, чтобы снова не набирать воду из-за соли.

Хотя на данном этапе в книге об этом не написано, многие добавляют в завтрак огурцы и помидоры. Конечно, это нормально, что не написано, такой вид завтрака вообще распространен в средиземноморской кухне, думаю добавить, но сейчас не сезон и они невкусные. Однако вчера я использовала очень мало в своем салате, чтобы было разнообразие.

( фото Сегодня я больше не буду есть яйца, так как сегодня утром на завтрак есть и вареные яйца, и блины. )

Этот период будет долгим, поэтому я опубликую новые меню между ними. Конечно, я постараюсь добавить рецепты, подходящие для диеты Дюкана.

Помните, что на этом этапе мы делаем 1 день чистого белка / 1 день овощей + белок. Когда я вышла из 4-дневной атаки, я сначала сделала овощи + белок.

Я оставляю вам свое меню на первый день Круизной фазы. Любовь…

Завтрак

Блины из овсяных отрубей
1 ломтик светлого белого сыра
2 ломтика копченой индейки
1 кружка чая
2 стакана воды

Закуски

Йогурт или молоко (можно использовать подсластитель или корицу)
и

Обед

Салат с жареной курицей (у меня скоро будет отличный рецепт)
диетическая кола по запросу
и

Перекус

При необходимости около 16:00
1 ломтик мяса индейки или 1 вареное яйцо
и

Ужин

3 кусочка острой куриной грудки, приготовленной без масла в духовке
Грибы с петрушкой в духовке
немного зелени
3-4 небольших маринованных огурца
1 банка диетической колы

Позднее ночью:

1 бутылка содовой
1 фруктовый диетический йогурт
Ромашковый чай
и

Важное примечание: Вы можете съедать до 2 яиц в день. (Это относится к желтку, без ограничений к белку)

Круиз по диете Дюкана Вы можете получить все продукты, разрешенные в моей статье. Помните, что вы можете употреблять их столько, сколько хотите, если у вас нет холестерина или каких-либо других проблем со здоровьем.

Не забывайте пить воду. Обязательно купите книгу и прочитайте ее, потому что я делюсь с вами своей диетой. В книге слишком много моментов, чтобы я могла их написать.

Подпишитесь на мою электронную почту, чтобы внимательно следить за моей диетой Дюкана.

Рецепты диеты Дюкана — Рецепты диеты Дюкана и советы

Оставить комментарий / Атака, Круиз, Ужин, Обед, Поддержание, Белок и овощи, Закуска, Стабилизация, Овощи / По Мишель

Когда несколько лет назад я переехал в Норвегию, я был рад узнать, что Сукол мне нравится. Sukål по-норвежски означает квашеная капуста. Это прекрасное дополнение к острым или жирным мясным блюдам. Придает очищающий вкус с небольшой сладостью. Норвежский суркол отличается от того, что я воспринимаю как квашеную капусту…

Рецепт норвежской квашеной капусты – суркол Подробнее »

Оставить комментарий / Без рубрики / Автор Мишель

Кто знал, что приготовить тофу так просто. Смотрите мои первые попытки и заработайте, как сделать тофу самостоятельно.

Оставить комментарий / Без рубрики / Автор Мишель

Я подписан на несколько новостных лент о здоровье в Твиттере и на Facebook, и одна из них сегодня посоветовала мне посмотреть видео, которое мне понравилось смотреть. Обычно мне нравятся видеоролики AsapSciences, и этот не стал исключением. На самом деле, когда я провожу онлайн-курс по питанию через Courssera, я смотрел его дважды. Мы …

Видео, которое я видел сегодня – Почему мы переедаем Подробнее »

1 Комментарий / Атака, Круиз, Ужин, Обед, Обслуживание, Птица, Чистый протеин, Стабилизация / По Мишель

Я нашла в Интернете рецепт куриного гребешка и собиралась приготовить его для своего трудолюбивого мужа, но вместо этого он выбрал норвежские хот-доги в ломпе. Вот я и подумал о том, как сделать рецепт Дюкана безопасным. Сейчас он не близок к оригинальному рецепту. Я опустил твердый сыр, вино, консервированные помидоры среди …

Куриные гребешки с травами и рецепт смеющегося коровьего сыра Подробнее »

1 Комментарий / Завтрак, Круиз, Обед, Обслуживание, Птица, Чистый протеин, Закуска, Стабилизация / По Мишель

Праздничный сезон уже позади. Индюки дешевеют, поэтому я прихватила нам одну. Я поджарила его без начинки, а из потрохов сделала паштет. Жаркое было на двоих, так что ты знаешь, что у меня осталось много индейки, ням. Остальное я нарезал и упаковал…

Паштет из индейки Подробнее »

Оставить комментарий / Круиз, Ужин, Обед, Обслуживание, Белки и овощи, Закуски, Стабилизация, Овощи / По Мишель

Мы с моим замечательным мужем только что провели спокойный отпуск на Канарских островах с его родителями. Канарские острова являются частью Испании, но лежат у берегов Африки. Так что мы получили немного зимнего солнца. Было так здорово быть так близко к морю, видеть пальмы…

Пикантная сальса/соус Подробнее »

Оставить комментарий / Круиз, Молочные продукты, Ужин, Яйца, Обслуживание, Чистый белок, Стабилизация, Допустимо, Без категорий / По Мишель

Я вырос среди творога, рекламируемого как диетическая пища, что, я думаю, заставило меня с самого начала думать, что это нежелательная еда. Тем не менее, я обнаружил на Дюкане, как здорово его готовят и добавляют в десерты. Приготовленный он становится эластичным и похожим на сыр, и это здорово, когда мне не хватает желтого твердого сыра. …

Лимонный пудинг Коттедж Подробнее »

Оставить комментарий / Атака, Круиз, Поддерживающий, Белковый и овощной, Чистый протеин, Стабилизация, Переносится / По Мишель

Я нашел решение своей проблемы со вкусом. Живя в Норвегии, я скучаю по тем эссенциям, которые были у нас дома. Я всегда думал, что дома должно быть больше эссенций, но здесь, в Норвегии, нормой является наличие только ромовой, миндальной и ванильной эссенций.

Дюкан диеты рецепты: Рецепты для диеты Дюкана —

ДОКТОР ПЬЕР ДЮКАН. 350 РЕЦЕПТОВ ДИЕТЫ ДЮКАН

Рецепты для этапа Чередование диеты Дюкана

Диета Дюкана – Примерное меню круизного периода – Кулинарные секреты – Практические рецепты

Рецепты диеты Дюкана — Рецепты диеты Дюкана и советы

Leave a Reply Cancel Reply