Драники картофельные с колбасой рецепт с фото: Драники с колбасой — 6 пошаговых фото в рецепте

Картофельные оладьи

Овощные оладьи

Блюда из картофеля

Блюда из колбасы

Пирожки с сосисками и картофелем | Соленый горшок

У вас осталось картофельное пюре? Использование их для приготовления этих сосисок и картофельных пирожков на завтрак, обед, ужин или даже закуску принесет сытые животы и счастливые улыбки всем, кто их попробует!

В наше время мы действительно не хотим ничего терять, верно? Продукты дорогие!!

Да, ладно, может быть, картошка и нет, НО давайте не будем забывать, что каждое маленькое усилие, которое мы прилагаем, чтобы израсходовать лишние ингредиенты или растянуть еду, означает, что мы можем сэкономить эти копейки, чтобы купить вещи, которые ДЕЙСТВИТЕЛЬНО важны, верно?

Когда я говорю, что в эти пирожки, которые есть у вас в холодильнике, можно положить все что угодно, я говорю очень серьезно. In these particular patties, I put in:

• Celery
• Onion
• Potatoes (of course)
• Sausage
• Sweet Pepper
• Cheddar
• Flour
• Eggs
• Seasonings

Now this list is pretty базовый, НО, не стесняйтесь добавлять или заменять:

• Niblet Corn
• нарезанная кубиками цветная капуста или брокколи
• Bacon
• Flaked Fish
• Консервированная курица
• Conned Corned Beef
• и т. Д.

. холодильник. Имейте в виду, однако, что я бы не стал использовать такие вещи, как помидоры или другие сочные ингредиенты — у вас могут возникнуть проблемы с тем, что котлеты не слипнутся.

Итак, сегодня я использовал эти предварительно приправленные колбаски. Они были всего около 3,5 унций каждый и были сырыми. Если вы хотите попробовать сделать свой собственный, вот рецепт, который вы можете попробовать — это здорово, потому что тогда вы можете контролировать вкус!
Однако, если у вас на завтрак были обычные сосиски, просто выньте мясо из оболочек и обжарьте так же, как я.

Я рекомендую использовать любую колбасу, которая вам особенно нравится. Я бы просто опасался использовать кленовую колбасу, если только вам не нравится это сочетание вкуса картофеля, колбасы с оттенком клена.

Думаю, можно. Я никогда не делал их такими, поэтому я не могу гарантировать, что они получатся. Мне нравится жарить их, потому что это создает приятную хрустящую корочку снаружи пирожка, которая придает восхитительную текстуру.

Я думаю, если бы вы хотели их испечь, я бы использовала противень, смазанный жиром, и положила бы их в один слой так, чтобы как можно большая площадь касалась формы.

Да, конечно! Если у вас осталось пюре из сладкого картофеля, например, сладкий картофель с кленовым маслом, который я приготовила, обязательно используйте его!

Кроме того, если вы воспользуетесь этим рецептом, добавление колбасы или бекона создаст фантастический контраст сладкого и соленого вкуса, который будет ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ!

Опять же, не проблема. Заморозьте их ПОСЛЕ того, как вы их приготовили. Дайте им остыть, положите на противень и заморозьте в один слой.
Затем поместите их в контейнер или пакет для заморозки.

Чтобы разогреть, лично я бы оставил их в холодильнике на ночь, чтобы оттаять, но если у вас нет этого времени, медленно разогрейте их в микроволновой печи.
Затем обжарьте их в небольшом количестве растительного или сливочного масла на сковороде, чтобы они снова стали хрустящими, и прогрейте.

Как написано в рецепте, нет, они не будут безглютеновыми. Однако, если вы исключили муку и/или заменили ее чем-то вроде гречневой муки, это поможет придать картофельным пирожным структуру.

Здесь возможности безграничны!

Если еда — это ужин : С ними можно подавать что угодно: свиные отбивные, котлеты для гамбургеров или даже ростбиф! (Представьте, что котлеты из ростбифа поливают соусом!)

Если еда — это завтрак : Ну, если бы вы использовали колбасу для приготовления котлет, вы могли бы подать к ним бекон. Как насчет жареных яиц? Идеальный! А в качестве приправы почему бы не попробовать кетчуп или хотя бы сметану??? Ням!

Вы можете легко разогреть их и добавить немного растопленного масла и сливок или молока, чтобы сделать из них пюре, но они должны быть нагреты, чтобы сделать работу намного проще.

Если вы не хотите проходить через все это, взгляните на этот рецепт картофельной запеканки с куриным ранчо, который у меня есть, используя остатки курицы. В рецепте используется свежий картофель, но вы легко можете использовать остатки – только не варите блюдо слишком долго!

Итак, вот оно!! Надеюсь, вам понравится этот рецепт, и, кстати… Лично я считаю, что эти пирожки с сосисками и картофелем настолько хороши, что мне нравится разогревать их, нарезать на небольшие кусочки, брать тарелку кетчупа и приступать к маканию! ! Получается идеальная закуска!

Большое спасибо, что заглянули сегодня в The Salty Pot. Желаю вам отличного дня!

~Джоан

Ингредиенты

• 2c картофельного пюре (осталось здорово!)
• 7 унций сырого колбасного фарша (пирожки или бисквиты прекрасно подойдут, если у вас нет рассыпчатого колбасного фарша)
• 1/2 нарезанного кубиками сладкого перца
• 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
• 1/2 луковицы, нарезанная кубиками
• 1 зеленый лук (если есть)
• 2 яйца
• 1/4 ст муки (по желанию)
• 1с чеддер, тертый
• 1 чайная ложка чеснока
• 1 1/2 чайной ложки розмарина, свежего, измельченного (можно и сухого)
• щепотка сушеных хлопьев чили (по желанию)
• по желанию, соль и перец
• 1 столовая ложка сливочного или растительного масла для жарки (см. примечания)

Инструкции

1. На сковороде начните обжаривать сельдерей и лук, пока они не станут мягкими.
2. Добавьте рассыпчатую колбасу (или, если используете котлеты, начните ломать их), чтобы они напоминали крошку.
3. Добавьте сладкий перец и продолжайте готовить, пока все не станет мягким и колбаса не будет готова.
4. Дайте смеси немного остыть, чтобы при добавлении яиц они не взбились.
5. В миске смешайте картофельное пюре, чеддер, колбасную смесь, зеленый лук, если используете его, муку, соль, перец, чеснок, розмарин и сушеные хлопья чили, если используете.
6. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.
7. Сформируйте из смеси 6 котлет и положите их на сковороду, в которой готовили колбасу. Если вам нужно больше масла, добавьте его сейчас для жарки, или если жир остался после приготовления колбасы, используйте его.
8. Обжаривайте каждую котлету с обеих сторон, пока она не пропечется и не станет приятной и хрустящей с обеих сторон.

Примечания

Обязательно обжарьте овощи, прежде чем добавлять их в смесь для котлет, иначе они могут быть слишком влажными, чтобы они не склеились.

Этот рецепт очень универсален, так что не стесняйтесь заменять любые дополнительные ингредиенты, которые вы предпочитаете, которые у вас есть под рукой.

Информация о питании:

Эти расчеты являются приблизительными и будут зависеть от типов ингредиентов или торговых марок, которые вы используете.